水戸市ホームページ文字の大きさを変更する機能、および背景色を変更する機能等は、JavaScriptが無効なため使用できません。JavaScriptを有効にしていただけると利用することができます。観ても食べても楽しめる梅産地を目指し,水戸産の梅果実「ふくゆい」の生産事業「水戸の梅産地づくり事業」を推進するとともに,「ふくゆい」の需要の拡大に向けて付加価値の高い商品の製造,販売を支援しています。水戸京成百貨店とのコラボ企画を進め「ふくゆい梅干」と「ふくゆい梅シロップ」を使ったオリジナルメニューが完成しました。梅まつりに合わせて期間限定で提供いたします。希少価値の高い水戸産梅「ふくゆい」を使用したオリジナルメニューをぜひお試しください。店舗名をクリックすると各店舗のHPへ移行します。使った釜炊きご飯で提供いたします。「ふくゆい」豆乳は、茨城県産大豆を使用した豆乳に「ふくゆい梅シロップ」をあわせました。梅の香りが感じられる一品です。茨城県産のカボチャ,茨城町のたまご,奥久慈の豆腐など,とことん地元茨城の食材にこだわりました。塩ベースの酸辣湯麵は,このメニューのために料理長が作った特別な味。レモンの上のほぐした「ふくゆい梅干」は,スープや麺とあわせてお楽しみください。「ふくゆい梅シロップ」の甘酸っぱさの中に食材ひとつひとつの味がしっかりと感じられる,そんな一品です。料理全体を彩る淡いピンク色は梅シロップの自然な色。アスパラは偕楽園の竹林のように彩にアクセントを添え,一皿の中に梅咲き誇る偕楽園を表現しました。2,210円(税込)メニューの詳細につきましては、各店舗にお問い合わせください。平成31年2月16日(土)~平成31年3月3日(日)※提供期間は延長になる場合もあります。Reader(無料)が必要です。