自慢の”やきとん”がたまらなく旨い!!2018-02-20スズキTwitterFacebookはてブLINEFeedlyフィードスポンサーリンクこんなに雪が降っているのに、どこに出掛けていったのだろうか。「すわにいるから」とLINEがきただけだった。雪の降る中、噂の「すわ」に行くことになった。店先にはツララがたくさんぶら下がっている。重ための扉を開くと、中で友人が待っていた。金曜日の夜ということもあり店内は賑わっている。一人でくるお客さんもいれば、5~6人でワイワイしているお客さんも。店員さんがよく見えるカウンターでビールを飲む。カウンターの高さがちょうどいい、これは長居してしまいそうだ。札幌すすきの「すわ」のメニューは「やきとん」で始まる「串焼きが美味しい店だから」と友人が言う。そりゃそうだ、メニューの半分が串焼きだから。その先頭には「やきとん」の文字が。鳥よりも、まずは豚からいきますか。「やきとん」と「とり皮」を塩で試してみるメニューの先頭と3番目を注文。先に出てきたのはとり皮。焼けた皮と、味に深みを出してくれる塩がピッタリだ。一皿に2本乗っているのも嬉しい、何度も頼むと恥ずかしいからね。とり皮をつまみに「やきとん」を待つ。お待ちかね「やきとん」こちらは3本が一皿に乗っている。ジューシーな豚肉、甘い玉ねぎ。これは「当店一番人気」のはず、間違いない味だった。札幌市内のいたるところに「たこ焼き屋」さんがある。たこ焼き=大阪というイメージしかなかったのだが、札幌もたこ焼き推しなのか。ご多分に漏れず「すわ」でもたこ焼きが。いや、違う、ここはセルフたこ焼きの「たこ焼け」だった。お酒を飲みながら会話をおつまみにして、のんびりとたこ焼きを作るのもアリかもしれない。意外とワイワイ楽しくできるものだったりする。旨いツマミと、楽しい笑い声これはいい場所を教えてもらった。飲み屋さんの新規開拓も面白いけど、一つの店に通い続けるのもいい。みんなが明るくて楽しそう。立ち飲み屋さんって、こんなに元気をもらえるのだろうか。旨いツマミに旨い酒、時間を忘れさせる会話、店員さんの笑顔。串焼きメニューを全部食べるまでは、この店に通おうじゃないか。素敵なスポットを見つけることができたようだ。何よりもハスキーヴォイスの店長さん(@amanojiro)が素敵なんですよ。文章でデザインするテキストデザイナー。「生きることは動くこと」をテーマに、写真多めでリアルな日常を切り取るブログを運営、2018年は34,500km、2019年は28,847km移動。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。