超辛のため純米酒としては、非常に軽快!!香味のバランスが良く、純米酒らしい味わいも残しながら口中をうま味が風の如く吹き抜け、喉越しとキレも抜群です。よだれが・・我慢できませんな~。皆様のご来店お待ちいたしております。うすにごり酒5月7日(土)頃発売です!!(黄金週間の兼ね合いで多少遅くなるかもしれません。日本酒のスパークリングを目指して造ってみました。瓶内二次発酵により発生した炭酸ガスがさわやかな発泡性を生み出しています。アルコール度数を12度台におさえた贅沢な仕込みにしました。したのど越し、バランスの取れた甘みと酸味が心地良い風味を醸し出しています。日本酒はどうも苦手と言う方や女性の方に是非飲んで頂きたい逸品です。食前、食中酒としてどうぞお楽しみ下さい。食後のデザートバニラアイスとの相性は絶品です。い酒販店で400本のみの限定販売となります。