今日は勝どき駅近くの公園で開催されていたマルシェに行ってきました。私でしたが行列に興味津々。なりながら並びました。その行列は栃木の養鶏農家の卵で種類は3種類。味比べの為に3種類を1パックずつ購入してきました。帰ってきて卵かけごはんにて頂きました美味しゅうございました院長ブログ『中深煎りコーヒー』2018.07.14更新こんにちは明日から2連休で、テレビでテニス観戦中です。こだわりのコーヒーをいれてもらいました。今回はペルー産の「カツーラ」を「中深煎り」でお願いしました。した苦みで飲みやすかったです。自慢の焙煎機も見せてもらいました。本日は、お中元に「柿の葉寿司」を頂戴したので、スタッフみんなで頂きました。柿の葉寿司は、保存食の意味合いが強く、江戸時代はもっと塩っ気が強かったそうです。柿の葉自体にも殺菌作用があるそうです。これでは、アニサキスなども生きていられませんね。昔の人々の知恵には、ただただ感心するばかりですね。僕は定番の「鯖」と「鯛」を頂きました。ごちそうさまでしたひっそりと納涼会2018.07.09更新こんにちは。友だちと食事のたびに『納涼会』って言いながら楽しんでいます。暑いのが大の苦手なので何とか楽しみを見つけながら乗り切らなくちゃ!!次の『納涼会』は何を食べようかと悩み中です。院長ブログ『記念碑』2018.07.09更新おはようございます。ノーベル賞受賞顕彰記念碑がありました。教鞭をとられたことがあるそうです。ノーベル賞を受賞された折に、「昼間は工場などで働き、夜間は学校に通って、油のこびりついた手で鉛筆を握り、勉学に励んでいる生徒の姿を見て、学び直しを決意した」というエピソードを語っておられました。我々医師も、日々勉強と改めて強く感じました。院長ブログ『夏のスタミナ鍋』2018.07.08更新こんにちは今日は夏のスタミナ鍋ということで、トマト鍋を作ってみました。モッツァレラチーズもしゃぶしゃぶして食べます。他の家族はスパイシーが苦手なので、自分のものにだけ七味唐辛子とガラムマサラを入れてみました。陳皮・ターメリック・クミンなどを摂取できました。今年は夏が長そうなので、皆さん、それぞれ対策して下さいね。☆明日は七夕☆2018.07.06更新こんにちは。暑い暑い日が続いたかと思ったら、グズついた日が連日...天気のことは仕方ないとはわかっていても気分もどんよりしちゃいます。なんだか何年も天の川を見てない気がするのは私だけでしょうか?明日は少しでも晴れ間がありますように!と空に願いたいと思います。こんな時期は体調も崩しやすいかと思います。今年はなんと、6月に梅雨明け観測史上初めてのことだそうです。うっとうしい梅雨が終わったのはよいですが、夏バテをしやすい人には大変な季節です。いるのが、「私、夏バテしやすく食欲がわかないので、そうめんと豆腐しか食べないンです」という患者さんです。私はその場合「頑張って、カレーなど、スパイシーなものを食べてみて」とアドバイスします。いう漢方薬があります。メジャーな薬ですので、どこの内科でも処方してもらえます。この漢方3剤には共通して「陳皮」「生姜しょうきょう」が入っています。陳皮はミカンの皮で、生姜(しょうきょう)は読んで字のごとくショウガです。その他、カレーによく使われる食材ではシナモン=桂皮フェンネル=茴香ういきょうターメリック=鬱金うこんがあります。あり、夏バテに効くものです。薬膳カレーなど食べに行かなくても陳皮・生姜は七味唐辛子に入ってますし、シナモン・フェンネル・ターメリックはスーパーなどで手に入る食材です。