おすすめ!こんばんは、つばきです。週明けがツライとか、そういったリズムがありません。それが、いいことなのかどうかはわかりませんが、自分次第ですかね^^;最近の興味は、「自分を大切にすること」なので、いいかな?と思った目にとまったことは、まず試してみています。前に、友人から情報が入っていた「アーユルヴェーダ」もそのひとつ。本格的に勉強しているわけではないのですが、インド発祥の生命学とも言われている「アーユルヴェーダ」その世界観は素敵だなと思っています。これまでは、「アーユルヴェーダ」と言えば、ごま油を眉間に垂らすアレ?ぐらいの知識しかなくて、まったく興味がありませんでした^^;でも、友人がある病気を克服するのに、この知識がとっても役に立ったと聞き、しかもそれが食事に関することだったので、アンテナがピコンと立ちました。簡単な本を買って読んでみたけれど、理論はなかなか難しくてすんなりとは入って来ません。聞きなれないカタカナばかりだし(>_<)それでも、なんどか目にしているうちに、これなら出来るかも~というものを試してみると、なかなかイイ感じなんですよ。思いがけず超簡単!なものもあり、その中のひとつ「ギー」を作ってみました。「ギー」は、無塩バターを煮詰めて、不純物を取り除いた油です。なんでも、あらゆる油のなかで、もっともいきいきとした生命エネルギーに満ちた油なのだそう。え!?バターを煮詰めただけなのに?と当然疑いました^^;作ってみたところで、捨てることになるかも...とも思いました。だまされた!と思って作ってみた「ギー」はとっても美味しい☆しかも、本によると、免疫力を強化して精神的ストレスと遠ざけてくれたり、毒素になりにくい油で、滋養が高く食べると元気になる油とも書いてあるではないですか。「ギー」の使い方はいろいあるようで、いためものに使ったり、そのままバターのように使ったり。いま、わたしのお気に入りは、野菜スープに入れること。無添加コンソメのスープに人参とか玉ねぎとかを入れて、ギーとターメリックを少々。ターメリックで黄色みをおびたスープが、ウマい!^^「アーユルヴェーダ」は、遠い異国のインドの知恵?だけど、生命エネルギーに対しては、インドとか日本とかの国境なんてものはないのだなと思えました。あ~、インドのカレーとナンが食べたい~^^こころよりすべてに感謝。