お茶会のお知らせ怒濤の新茶シーズンは続きます。黄茶は月例お茶会でお淹れするのも今回が3回目という珍しいお茶です。緑茶は今年は例年に比べてお淹れする機会が多いかもしれません。ある蒙頂山(あるいは蒙山。「蒙頂山」は蒙山の頂の意とか)を産地とする、蒙頂黄芽(黄茶)と蒙頂甘露(緑茶)です。「悶黄」(湿熱あるいは乾熱状態に置き、部分酸化を促す。一般的には揉捻後に茶葉を紙で包むか積み上げ、湿った布で覆う方法が採られる)と呼ばれる独特の工程を経てつくられるため、「黄葉黄湯」(黄色い葉、黄色い水色)という特徴を呈します。製法としては緑茶に次いで登場する歴史の古いお茶ですが、時代によって黄茶の概念は異なり、現在の蒙頂黄芽は1959年からつくられているお茶となります。B.C.〜8A.D.)まで遡り、「茶栽培発祥の地」といわれ、現在でも呉理真によって最初に植えられたとされる7株の茶樹が残っています。のち南宋(1127〜1279)淳煕13年(1186)に孝宗皇帝から「甘露祖師」の封合を受けます。B.C.)だからとも。蒙頂甘露はその名を受け継ぎ、宋代に起源を発するお茶です。三国志の世界でもあり、パンダの郷でもあり、茶馬古道(茶と馬の交易ルート)の要衝でもある四川のお茶をお楽しみください。月例お茶会の出席方法は下記の通り先着順ですが、入会・受講希望の方が単独でお越しになったり、会員の方とご同伴されたりする場合には、メールや電話による事前予約を承ります。19:00※1回あたりの定員は、お越しになった順に9名です。当日10:00よりお茶室にて、11:00以降の回のご予約も受け付けます。19:00の回はご予約不要ですが、参加される場合には、17:00までにご連絡ください。10名以上になりますと、美味しくお茶が淹れられません。お時間にご制約のございます方は、余裕を持ってお越しください。Street)側です。