鯖男...今日も眠!と板長がウルサイ"(-""-)当たり前・・睡眠時間が少なく疲れもあるようです。鮭を雄・雌・大きさ・傷・等7種類程に分けます。鯖は・・・その他大勢のタンクに入りますタンクの中に鯖は少量そして、この時期はゴマ鯖が主流なのでした。真鯖は5本ここに並んでいません、板長が血抜きしていたのです。05:13板長は板前でした。05:01日本橋・旭川の催事を終えます。05:26横浜高島屋を終えます。05:40今夜・・札幌へブログトップブログ一覧グルメ・取り寄せ(498)ゴルフ・スポーツ(8)ジョギング(116)レシピ・・基本調理(36)仕込みをする。