鯖男・・・ハイ!徳島の真鯖を「虎鯖」に仕込んで棒すしに仕込んでみようかと思いまして!お酢や塩も購入して仕込みます鯖子さん加熱用と書いていますが仕込んで「肝」がしっかりしていたら・・・虎鯖GO!です。ハイ!虎鯖が出来たら冷凍します。海の魚は、海水で初めて美しさを保てるのです。06:17八戸旅の内容です。05:33丸吉から・・・ブログトップブログ一覧グルメ・取り寄せ(498)ゴルフ・スポーツ(8)ジョギング(116)レシピ・・基本調理(36)仕込みをする。