のりりんの作ったもの、食べたものを中心に、日々のいろいろな出来事を綴っていきたいと思います。プロフィールAuthor:のりりん1966趣味のお菓子作りが高じ、通信で製菓学校を修了して製菓衛生師を取得。何とあのポール・マッカートニーさんと一緒らしい!※お友達に教えてもらいました。子供からチーズケーキがいいとリクエストされました。どんなチーズケーキにしようかいろいろ考えた末に以前教えていただいて、めちゃくちゃ美味しかったチーズケーキを作ることにしました。土台のグラハムには粗みじんのローストクルミも入れました。目はべイクドチーズケーキ。クリームチーズとカマンベールチーズを合わせました。フープロデ作るので、カマンベールの皮も一緒にイン☆カマンベールの塩気がいい塩梅(*^_^*)二層目はマルカルポーネチーズ。レアチーズケーキです。パレットナイフでまるで左官屋さんのように塗っていきます。これが結構難しかった(;一_一)角を出すのが大変モンタージュ用のゴマのチュイールも作りました。完成~横から見るとこんな感じ!!断面で~す。朝から急遽お誕生会お弁当作って、朝ごはん作って、ケーキ仕上げて5時前からバッタバタでしたお誕生日おめでとう!!大学生になって充実した毎日を送ってるね(*^^)vいつも忙しそうにしてるから、体に気をつけてね!誰かのためにこうしてケーキを作ることができるそれってとても幸せなことなんだなと改めて思います。コメント:2目がまわりそうなチーズケーキネット見てからずっと作りたいと思ってたチーズケーキを作ってみました。一部生焼けか・・・とにかくいろんな工夫をしてやっとこさ焼いてましただから滅多に焼かなくなったのですが(>_<)で、な~んにも考えずに焼いてみたらお~っ、焼けてるやん(*^^)v中の生地も大丈夫また焼こうという気になってきました。抹茶シフォンというよりは、抹茶風味シフォンになっちゃいましたが^^;クリームもニ色にしたわりにはあんまり可愛くないですね(^^ゞここで、前のオーブンの良いところも書いておくと、グリル機能や焼き芋などは最高だったんですよ。お料理にはよかったんですけどね。得意不得意があるんですね。今日もよく働きました~(*^^)v今日は除草剤をまいたのですが、まく場所によって薬剤を変えたりしないといけないのです。我が家のオーブンレンジも買いかえました。※何ら関係性はないのですが、我が家のものはかなりくたびれていたため。焼きたいと思っていたシフォン焼いてみました。今回かなり期待しております。これで焼けなかったら私の腕のせいだなちなみに抹茶シフォンです♪ただいま冷却中(*^_^*)で、ついでにこんなものも作ってみました。焼き過ぎた余った生地もこんな感じで焼きました。一週間ほど帰国してたからなんです。タイの旧正月はソンクラーン別名水かけ祭りとも言われています。4月11日~17日の間は誰かれかまわず水をかけてもいいことになっているそうで、この時期皆さん財布と携帯はビニール袋に入れて持ち歩いているとのこと夫も例外ではなく、散々水をかけられ上に最後は氷まで背中に入れられたみたいですまあ暑い国だからいいよね~♪そんな夫、昨日また常夏の国へ帰っていきました。私も手作りのものをお土産に持っていってもらいました。次のページ≫ブログ内検索RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSリンク管理者ページこのブログをリンクに追加する。