弊社の鰤を使った調味料は、独自の技術に基づいた商品です。<安心・安全>をモットーに無添加にこだわり、アルコールや豚肉を使わないハラル対応食品を開発してまいりました。した独自の発酵食品を世界の消費者にご賞味頂きたいと思います。1御社と商品・サービスの特徴を教えて下さい。創業190年、富山の地で味噌醤油を製造販売し続けてまいりました。数年前から鰤を使った調味料の開発に手掛け日本初の鰤(ぶり)を使った魚醤「鰤醤」、鰤と糀と塩で発酵させた「鰤味噌」、そして鰤醤と丸大豆醬油を粉末化した「鰤塩」などを独自技術に基づき開発し販売しております。2フードダイバーシティ(食の多様性)対応に取り組まれた理由を教えて下さい。世界の多くの方にご賞味いただくため、190年間培ってきた発酵技術を基に、食品添加物使わず豚肉やアルコールを不使用の商品を開発してまいりました。和洋中のあらゆる料理に少々加えるだけで鰤の旨味とコクが新たな料理の世界へ多くの方を誘います。これからの季節温かい鍋に鰤醤、鰤味噌を入れるだけでワンランクアップした料理が楽しめます。新発売の鰤塩はお寿司やてんぷらに相性抜群の逸品です。2019へのご出展で期待されていることを教えて下さい。多くの消費者の皆さん、多文化社会へ対応するため様々な取り組みを行っている事業者の皆さんとの出会いを楽しみにしております。弊社商品を多くの方にご賞味いただき評価をいただきたいと思います。5商品はどこで買えますか?都内では、富山県のアンテナショップ(有楽町、日本橋)早稲田自然食品センター、吉池(御徒町)等です。JAPANを再解釈し、2年ぶりに東京浅草へ戻ってきます。topicsHalal“業務スーパー”にハラール食品売ってます。×CloseSearch。