健康に関するいろんな話題をまとめていますお問い合わせ管理人が飲んでるサプリとその他レビュー!私はスピルリナ・アミノ酸を飲んでます。カゼをひきやすい方、疲れがとれにくい方は参考にしてみて下さい。炭水化物・たんぱく質吸収サポート野菜でんぷんの消化吸収を助ける酵素として知られている「アミラーゼ」。大根に含まれているのはよく知られていますが、大根よりも、山芋の方がより多くのアミラーゼを含んでいます。山芋はいわゆる”スタミナ食”として、胃腸が弱りがちな夏に「夏バテ予防におすすめ!」としばしば推奨されています。これはヤマイモのアミラーゼがデンプンの消化を助けて、エネルギーの吸収効率をアップさせるためです。山芋にはムチンという物質が含まれています。山芋独特のあのぬめりがムチンですね。ムチンには滋養強壮に効果があるだけでなく、たんぱく質の体内への吸収を高める働きもあります。ムチンは胃の粘膜を保護する作用ももっていて、胃炎などの胃の疾患を予防・改善してくれます。山芋には炭水化物・たんぱく質両方の吸収を助ける作用があるわけです。山芋を食べるとメインエネルギーの体内吸収が促進されることになり、これが疲労回復に効果的といわれるゆえんです。山芋を食べる際にはできるだけ生で食べるようにしましょう。熱を加えると、これらの消化吸収の働きが半減してしまうのです。拍子木切りや千切り、あるいはすりおろして食べるのがベストです。必須サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。健康への試行錯誤シェアTOPへ。