魚市場で、若宮ブランドとして販売いたしています。島産の水産物を使った加工品を製造しており、壱岐の良質な水産食材をもっとおいしく、もっと多くに食卓へとの思いで、日々、こだわりの味と鮮度を追求いたしております。活サザエ、活鮑等の活魚卸。※画像をクリックすると大きな画像になります。暖流と寒流がぶつかり合う壱岐の島の海流は、玄界灘の荒波もまれた豊かな「藻場」です。その豊かな海藻で身が太った天然さざえが育ちます。築地など全国の市場に流通だせている専門店の目利きで厳選しましたさざえを長崎産あごだし入りの甘辛のタレで化学調味料不使用の炊込みごはんの素に仕上げました。付属のめしの素を入れて通常通り炊飯してください。商品名:タコのアヒージョ※画像をクリックすると大きな画像になります。玄界灘のタコ壺漁で獲れた真タコを香味オイルでじっくりと煮込み、壱岐の島の海塩で味を調えました。そのままでもおいしく召し上がり頂けます。パスタに相性抜群です。:ブイヤベース※画像をクリックすると大きな画像になります。商品の特徴トマトやチキン、香味野菜をベースに長崎県産(イトヨリタイ、イカ)有明海産(芝エビ)等の魚介の旨味を閉じこめ、じっくりと煮込んだ潮風香るブイヤベースです。沸騰したお湯で5分間湯煎してからお召し上がりください。※画像をクリックすると大きな画像になります。日本SPF協会の認定の「芳寿豚」は、長崎・島原半島の豊かな自然の中にある牧場で育ったブランド豚で、臭みが無く、うまみと甘みにとても優れた肉質です。その芳寿豚を長崎県産アゴ出汁(トビウオ出汁)でじっくりと煮込み、旨味を引き出した和風カレーに仕上げました。商品名:壱岐産柚子入り芝エビのピザ※画像をクリックすると大きな画像になります。壱岐の島は九州で代表的な柚子の産地です。その柚子が入った芝エビと島原工房ソーセージのピザです。