氏によって確立されたワインの評価法のこと。世界中で用いられている。得るものは、ほんの1%に過ぎないとされる。パーカーポイントを適用した日本酒テイスティングが行われた。1蔵元につき1商品)から選定。選ばれた78本の日本酒を評価したものだ。日本酒の世界的評価基準はこれまで存在しなかったため、パーカーポイントという1つの基準の確立は非常に画期的なことだといえる。日本酒における新たな価値観創出の第一歩である。透明感のある綺麗な酸と味のバランス重視の食中酒タイプ。今回の猫ラベルは香り華やかな酵母(宮城B)単体使用の一層香り華やかな別仕込みです。カプロン酸エチル系の華やかな香りと上品な甘さが特徴のうすにごりです。生老香と甘ダレをある程度防ぐ為、オリをからめ瓶内に炭酸ガスを増やしより生酒のフレッシュさをお楽しみいただける春の季節限定酒になります。---------------------------------------------<世界が憧れる日本酒78>ワイン評論家、ロバート・M・パーカーJr.氏が確立したパーカーポイントは、価格や知名度に左右されない100点満点の評価法として世界中で信頼されています。日本酒におけるパーカーポイントを初めて発表しました。候補となった800本あまりの日本酒(純米大吟醸酒および純米吟醸酒)の中から、78本の日本酒が90点以上の高得点を獲得。価格といったデータおよび、ロバート・パーカー・ワイン・アドヴォケートのワイン評論家、マーティン・ハオ氏によるテイスティング・コメントを掲載しています。電話番号、URLに加えて、直接注文や見学の可否も記載しました。日本酒に関する基礎知識のコラム、さらに、掲載されている日本酒を飲んだらチェックできる2つ折りのしおりも挟んでいます。“世界が憧れる"日本酒の魅力を詳しく紹介したオールカラーの一冊です。生原酒としてご案内申し上げます。秋田県固有の酒米「吟の精」を愉しむ純米吟醸酒として発売しております。食中酒として最適な一本を目指しています。