基本の「白菜鍋」の白菜の量を半分にして、もやしと豆苗を加えて白菜鍋をお楽しみください。白菜の芯は食べやすい大きさにそぎ切りにします。※包丁で手を切らないように十分にご注意ください。他の材料も食べやすい大きさに切ります。鶏がら白湯しお味」をよく振ってから加えて煮立たせます。白菜がしんなりしたら、豆苗、もやし以外の材料(煮えにくいものから)を加えます。煮立ったらもやしを加えて、材料に火が通ったら豆苗を少しずつ加えながらお召しあがりください。※調理時にスープがはねることがありますのでご注意ください。