わたしのまいにちスマートフォン用の表示で見るわたしのまいにちほぼ日手帳や文房具、専業主婦の手帳の使い方を紹介します。無印良品、カルディ、脂肪燃焼ダイエットなど実際に体験したことを詳しくレビューしています。ミニマリストを目指して、日々断捨離中。キッチングッズTweet最近パン教室でパンを習っています。以前からパンを作るのは大好きで、ホームベーカリーを使って食パンやくるみパンなんかを作っていたのですが、パン教室に行き始めて、手ごねの魅力にはまってしまいました。自宅で手ごねしようと思うとちょっと大変なんですよね。パンをこねるための、清潔で広い場所が必要だからです。ダイニングテーブルでもいいのですが、力を入れてこねるので、安定して丈夫なテーブルでないと難しい。我が家のコロコロ移動式のダイニングテーブルでは、手ごねはできそうにありません。そこで、シンクの作業スペースで手ごねしてみようかなと思い、パンこね用シリコンマットを購入してみました。パンを作ってみましたので、シリコンマットのレビューします。シリコンマット【SJ1455】◇【4209253】□シリコン製のパンこねマットを買いました。サイズは、縦40センチ横50センチです。中央に円形のガイドがあるので、生地を丸く伸ばすときの目安になります。上下左右、1センチ刻みの目盛りがついているので、生地を長く伸ばすときにも便利です。表面は少しマットな感じで、裏はツルツル。面がしっかりテーブルなどの平たい場所に吸着して、マットがずれにくくなります。反対に表はさらっとした手触りなので、生地が貼りつきにくくなっています。薄くて柔らかいシリコンマットなので、折りたたんで収納できます。広げたときタタミジワができますが、平らな場所にぴったり貼りついたら、とくに気になりませんでした。耐熱温度は-20度から230度。オーブンから取り出した天板を乗せても大丈夫な温度ですね。アマゾンなどの口コミには、「匂いが気になる」ということでしたが、洗剤でよく洗って乾かして、熱湯消毒したら、臭いはほとんど気にならなくなりました。バターロールを作ってみました手ごねパン用にパンこねマットだけ購入したので、特別な道具が必要じゃないバターロールを作ってみることにしました。強力粉280グラムを量ったら、だいたい半分ずつ、2つのボウルに分けます。上の写真左側がAの材料、右側がBの材料が入ります。材料を混ぜるBのボウルの強力粉を少しくぼませて、卵用ポケットを作り、卵を入れます。仕込み水と牛乳をBのボウルの砂糖にめがけて入れて、木べらでよく混ぜます。粉っぽさがなくなったら、Aのボウルの材料をすべてBのボウルに入れます。することで、ダマになりにくく、発酵しやすくなります。シリコンマットの上でパンをこねる粉毛がなくなったら、生地がまとまったら、シリコンマットの上に出してこねます。バター、卵、牛乳が入った生地なので、最初はとってもべたつきますが、だんだんきれいにまとまってきます。シリコンマットからも生地がきれいに離れるようになりました。我が家のシンクの作業スペースは、ステンレス製で表面はツルツルしています。そこにシリコンマットの裏側のツルツルがしっかり吸着して、パン生地をたたきごねしても、マットが動いたり、剥がれたりすることはありませんでした。一次発酵後シリコンマットの上で成形パナソニックBistroの発酵機能を使って、一次発酵した後、シリコンマットの上で成形しました。写真撮り忘れちゃったので省略。12個に切り分けた生地を三角すいの形に丸めてベンチタイム10分。その後、シリコンマットの上で平たく伸ばして、くるくると巻き付けます。二次発酵の後、ドリュールをヌリヌリ。バターロール完成シリコンマットの耐熱温度が230度あるので、オーブンから取り出したばかりの天板を乗せても大丈夫。網の上にパンを移して、粗熱を取りました。カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング手ごねパンを気軽に作りたくて、パンこね用のシリコンマットを購入しました。シンクの作業台に広げたら、すぐにパンこねスペースができます。力を入れてこねても、台にしっかり吸着してくれるので、マットは動きません。パン生地は、シリコンマットに貼りついたりせず、すぐに剥がれるので、すごくこねやすかったです。熱い温度も大丈夫なので、オーブンから取り出した天板を乗せられて、作業がしやすくなりました。今、パン作りにはまっているので、どんどん活用します。バターロール旨かった。無印良品週間で購入したもの。»スポンサーリンク書いている人れいっちょカルディと無印とほぼ日手帳が好き。なんちゃってミニマリスト。シンプルライフ目指して体重と家計と荷物のダイエット中。reserved.スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。