編集部にメッセージを送るいまや日本の国民食として、老若男女に愛されている「ラーメン」。札幌ラーメン、喜多方ラーメン、博多ラーメンなどの定番から、流行りの"家系ラーメン"、"二郎系ラーメン"など種類は多様。いっても、定番は「スープ」「麺」「チャーシュー」「煮玉子」「メンマ」で構成されたラーメンといえるだろう。そこで、NewsCafe夜の調査隊では「ラーメンを食べるときに何を最初に食べますか?」というアンケートを実施。一体NewsCafeユーザーのラーメンスタイルはどんなものなのか――。結果と共に寄せられた意見を紹介しよう。【1位】スープ...54.2%■すべて重要だがラーメンの美味さの基本はスープ。[男性/40代/その他]■最初にレンゲでスープを飲むそれから麺をすするチャーシュー煮卵は後半までとっておく。[男性/50代/自営業]■「ラーメンはスープからばい!」と言われて育ったので。[女性/20代/会社員]■スープを2口飲んでから、麺を食べるかなぁ~ラーメンは、スープが命だと思う。[女性/20代/主婦]■最初の一口目にスープを飲むのが基本です。長浜系の拉麺なら替え玉するのでスープは半分くらい残しておきましょう。その時の気分次第で順番変わります。[女性/40代/会社員]■いくらスープがおいしくても、麺が好みでないとがっかりする。[女性/30代/自営業]■最初のズルズルッ♪が良いんだよ![男性/40代/会社員]【3位】メンマ...4.5%■とにかく上の具を片付けてから麺。昔から変えられない癖です...[女性/30代/専門職]以下、【チャーシュー】【煮玉子】という結果に。その他には【海苔】【もやし】【特に決まっていない】といった声が寄せられた。半数を超える圧倒的多数で1位となったのが【スープ】。投票者のほとんどが「ラーメンの命」「ラーメンはスープで決まる」と口を揃えた。スープには及ばなかったものの3割を超えたのが【麺】。こちらは「麺が命」「メインは麺」という理由からの選択が多かった。1位、2位の票数が【スープ】と【麺】に集中し、その両方がそれが「命」と答えたこの結果。人気ラーメンになるには最初の一口がいかに大切かが明らかになった。これからラーメン職人を目指そうという方は、まずはスープ、それから麺に重きをおいて、ぜひとも人気ラーメン屋になってほしい。その暁には、ぜひともNewsCafeに取材させていただきたい。当サイトに掲載の記事・見出し・写真・画像の無断転載を禁じます。