(↑「おとう」が切ってます。やらせてもらいました。味噌作りワークショップに参加しつつ、蕎麦打ちを見ていたので、打ち方のコツなどは完全に聞き逃しています。蕎麦はおいしかったです。料理長さん特製のおつゆ、辛み大根も一緒にいただいて大満足でした。実は我が家には蕎麦打ちセットがあります。買ったのは「おとう」です。そのうち我が家でもおいしい手打ち蕎麦が食べられるでしょうか。修正(『麹くん』に教えていただきました。まめたろう豆料理が大好きです。管理者のページ本日の月オススメRSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSその。