日経Gooday編集部ビタミンDには風邪やインフルの予防のエビデンスがある正解は、(1)ホントです。一般にビタミンCが風邪にいいと言われていますが...。(c)subbotina-123RF「風邪予防には〇〇がいい」などという話は多くあります。食べ物(栄養)では、一般に「ビタミンC」が風邪にいいといわれています。呼吸器疾患のエキスパートとしてテレビなどでもおなじみの池袋大谷クリニック院長の大谷義夫さんは、「エビデンス(科学的根拠)から見ると、風邪にはビタミンCよりもビタミンDがいいといえます。ビタミンCが風邪に効くかという研究は長年行われてきましたが、結果が一致しておらず、結論は出ていません。ビタミンDは風邪、インフルエンザ、肺炎など呼吸器感染症の予防に役立つというエビデンスがあります(*1)」と話します。ビタミンDは、「サンシャイン・ビタミン」などと呼ばれることがあるように、日光に当たると体内でビタミンDが作られます。「1日に必要なビタミンDを合成するために必要な日光浴の時間は、冬の関東であれば1日22分程度になります」(大谷さん)また、「睡眠不足が続くと風邪を引きやすい」という話を聞いたことがある人もいるでしょう。これも決して気のせいではありません。実際、睡眠不足は免疫力を落とし、風邪のウイルスに感染しやすくなります。164人のボランティアを集めて行われた米国の研究によると、1日の睡眠時間が7時間以上の人に比べて、5時間未満の人が風邪にかかるリスクは4.5倍、5~6時間の人は4.2倍も上がります(*2)。風邪を引きたくなければ、しっかり睡眠時間を確保することが大切です。風邪の引き始めには、軽い運動がお勧めだと大谷さんは話します。「軽い運動は免疫力を上げるので、初期の風邪ならそれだけで治ることもあります。激しい運動は避け、軽めの運動をしてください。私は普段の週末はプールで1kmほど泳ぐのですが、風邪の引き始めは5分ほどで切り上げます。これが割と効果があります」(大谷さん)。高熱が出たり、咳き込んでいたり、だるいときに運動するのは避けてください。誤嚥を防ぐポイントはこれだ」(執筆:伊藤和弘=フリーランスライター)を基に作成しました。「ひと駅前で降りて歩く」「テレビを見ながら軽い筋トレをする」...これをもって「運動習慣がある」と思っている人は意外と多い。フィジカルトレーナーの中野ジェームズ修一さんは「強度の低い運動、筋肉がつかないような運動は、いくら続けても十分な成果が得られません」と断言する。健康診断で引っかかった数値を改善したり、カロリーを消費して減量したり、病気を予防するといった目的を達成するためには、どのような運動をすればいいのだろうか?認知症のリスクを下げる食事のポイントは?近年の研究から、認知症リスクは生活習慣によって大きく変わることが分かってきた。中でも重要なのが食生活だ。米国の最新食事法をきちんと実践した人は、認知症の発症リスクが最大53%低かったという驚きの結果も出ている。具体的にどのような食生活にすればいいのだろうか。今回のテーマ別特集では、最新研究に基づいた「認知症を遠ざける食事」のポイントを紹介しよう。年末年始や年度の変わり目など、宴会が増える季節に、楽しくお酒を飲みながらふと頭をよぎるのが、「体重の増加」と「気になる検査値への影響」ではないだろうか。暴飲暴食が続くとさまざまな検査値に影響が及ぶ。上げないための、宴会での上手な飲み方・食べ方のコツをまとめた。