しっているを、しているへ。3グラムミズホチカラは水分が他の米粉より少ない量で大丈夫ですが他の米粉は粉の分量に対して水が80から90%必要だと思います米粉100%はとにかく湿度や水分量で左右されるのでレシピ通りやっても失敗することもありますまず材料全部食パン型に入れますゴムベラでダマがなくなるまで混ぜます乾燥させないように蓋をします9割位発酵させます(この写真よりもう少し発酵させた方がいい)写真は約1時間半位だけど2時間位でもよかったかも時間は目安なので、必ず目で確かめる200度のオーブンで30分焼く少々冷めたところで型から出すこの時にヘラとかで取らないと抜けないかも取り出したら暖かいうちにラップして乾燥させないようにする。そのまま冷ますこうするとしっとりとして、更にパンも切りやすくなりますスライスしてすぐ食べない場合は乾燥を防ぐため一枚一枚ラップしますこのままでも柔らかくモチモチして美味しいですトーストする場合は水分量が多いので焼き目をつけるには通常の食パンよりも長くトーストしてください水分量を気をつけないといけませんが材料をただゴムベラで混ぜるだけなので楽です。怒りのトレハローストレハロースオワタ(^o^)/ぼくのかんがえたさいきょうのトレハロース下北沢でトレハロースが流行っているらしいが失敗しないトレハロース選びは、ココから始まる!自分にあったトレハロースを探すページ無能な女子中学生がトレハロースをダメにする風邪をひいて休むなら、トレハロースで休むほうがいい。