塩小1)→お好みでどうぞ。(2)容器にラップをしいて、サーモンを並べる(3)針生姜とゆずを並べる(4)酢飯を入れて押す。(1)玉ねぎの薄切りをバターを入れて透き通るまで炒める。(2)米を入れて炒め、Aを加えて20分煮る。(3)ミキサーにかける。(4)鍋に戻して、Bで味をととのえる。(1)いもの皮を厚くむき、水に漬ける。(2)柔らかく茹でて水を切り、潰す。(3)Aを鍋に入れ、沸騰したら(2)をいれて、弱火でゆっくり練る。(4)鍋底に木べらの跡が残るようになったら、火を止め塩を入れる。(5)(4)が冷めてから、りんごをイチョウに切って入れる。(早めにりんごを入れると変色しない。(1)水に粉寒天を入れ、火にかけて砂糖を加え、1〜2分沸騰させる。(2)二つの容器にAとBを入れておく。(3)寒天液をながし、固める。醤油大1.5)作り方(1)フライパンを熱して油を入れ鶏肉を焼き(皮の方から焼く)、焼き色が付いたら裏返して焼く。(2)ねぎは3cmに切って、フライパンで焼く。(3)(1)と(2)をAに漬ける。(1)レンコンは皮をむいて乱切りにし、水に漬けてあくをとる。(2)水気を切って、オリーブオイルで焼く。(3)クリームチーズをさいころに切って、えびとレンコンと盛り合わせてAを振る。(1)フルーツを食べやすく切り、パンチボールに入れ、レモン汁をふる。(2)サイダーを注ぎ、好みで白ワインを入れる。