朝食にゅうめんにゅうめん2002.01.26にゅうめん、スティックサラダ播磨な食材。二日酔いで迎えた休日のブランチなどに如何?そうめんはやっぱり揖保の糸で具はワカメ、とろろ昆布、もみ海苔、ポーチドエッグを。大根・キュウリ・人参は、同じ地方から送られてきたもろみをつけつつ。もろみは白胡麻とごま油を加えてなめらかに擂りました。近頃改めて出汁を見直していて、どんぶりに並々と張っていても飲み干してしまいたくなるおつゆでなければと確信をしています。満のパンパン教室のときにお出しした、満の豆あんぱんと桜あ...朝食サラダトーストトースト祭りをしていた頃の朝食。