「玉砂糖」と「かりんとう黒」。玉砂糖とは?出典:宮崎商店まず砂糖は大きく二つに分けられます。■白砂糖(分蜜糖):精製糖と呼ばれ、成分のほとんどがショ糖。原料糖に糖蜜を加え溶かしてろ過し煮詰めて濃縮した糖液を冷却しながら、かき混ぜてさらに水分を飛ばしたもの。分蜜糖と異なり、結晶と糖蜜を分離せずにそのまま全体を固化し、結晶化しています。乾燥工程でできる蜜玉が多く入っていることから「たまざとう」と名付けられています。料亭などで煮物のかくし味として重用されています。メーカーとして伝統を守りつづけているんです。最高品質のお砂糖を提供する製糖メーカーなんですね。通販などでは手に入りやすいですね。出典:宮崎商店1kg10袋、500g20袋など量を選んで買うことが出来ます。まとめ買いができるのが嬉しいですね。番組限定の組み合わせセットでお得にかりんとうがお楽しみいただけます。番組スペシャル玉砂糖セット出典:日テレポシュレ名人の祖父が考案した、糖蜜と粗糖を煮て作った「玉砂糖」。サトウキビ本来のミネラルと風味が活きています。この「玉砂糖」を原料に作った「かりんとう黒」をセットにしています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。新しい投稿をメールで受け取るプロフィール管理人のりりーです!スポーツが好きな3人育児中のパートタイマーです!興味のあることを綴っていきますのでよろしくお願いいたします。