調理師+管理栄養士の卵がコラボした日々の食事と、日常をご紹介。リクエストメニュー鶏チリソース!!<今日の下宿寮おかず>鶏チリソース炒めもやしとわかめのナムル今週は一人の下宿生のリクエストメニューでお送りしてます。鶏むね肉を一口大に切って、塩麹、しょうゆ、スイートチリソース、にんにく、しょうがのすりおろしにつけておきます。ピーマンを細切り、キャベツのざく切り、しめじの石つきをとって、まず、鶏肉から炒めます。鶏にあらかた火が通ったら野菜を入れ、スイートチリソースとケチャップを足して味を調えて、片栗粉でとろみをつけたら出来上がり。ご飯に絡めて食べたらどんどん進みます。ナムルはわかめを塩抜きして、一口大に切って水を絞ります。もやしもゆで、水を切り、中華だし、塩コショウ、ごま油、すりごまを入れて和えたら出来上がり。定番ナムルで海藻もたっぷりと。今日は軽自動車の名義変更で、初めて軽自動車検査協会に行ってきました。意外と簡単にできることにびっくりです。書類って書くのが面倒です。日々下宿生に支えられて奮闘中です。笑い?と涙?の生活の様子を楽しんでいってください。下宿に関してお気軽にお問い合わせください。092-201-5636コメントもリンクも大歓迎です。(02/23)昨日は送別会でした。(02/22)鶏キムチバーガーでヘルシーに。(02/21)最新コメントイシコロ:昨日は送別会でした。(05/15)SnowBlack:瓦そばでさっぱりと。Clip柚太朗は英彦山なう!彩りのさんぽみちライフスタイル向上のすすめ悩みの解決と男磨き!ぴかぴっかりんのアラ還ライフ偏屈文化人のブログ「何か」とは、何なのだろう。