農林水産省緑と水の環境革命プロジェクト事業「垂直式栽培によるエネルギー効率と生産性向上の実証実験」(H.24)に参画。その後NPO法人イノプレックスに主任研究員として加わり、主に人工光型施設の技術評価・栽培面を担当、低コスト型植物工場事業に取り組む。運営する実務者向けの植物工場ビジネスセミナーでは、高価値植物の効率栽培方法や事業性評価などについて講師を務める。新規事業開発の責任者を務める。学生時代から飲食店を経営ほか、地元のみかん農家と企業を繋ぐ活動などに取り組む若手イノベーター。亘静岡県伊豆地方のみかん専業農家の長男。Forum20140630フード・イノベーターズ・ミートvol.02(2014年6月30日開催)フード・イノベーターズ・ミートvol.02を2014年6月30日に開催します。今回のテーマは、「海外の農業を知る」。Postsフード・ロスはどこから考える?生卵を安心して食べれる国。シャルキュトリが畜産業を救う?騙されるな。有機野菜が「美味しくて、健康的」とは限らない。Table』は、食と農に特化した国内外の新しい動向を探るウェブ・メディアです。Newsletterニュースレターに登録し、最新情報をメールで受信できます。