ミントチップのチョコネイキッドケーキvivianミントチップのチョコネイキッドケーキツイートレシピを印刷ギタードのミントチップを刻んでチョコクリームに混ぜ、チョコレート入りのふんわりチョコスポンジに挟みました。ミントの爽やかな風味が甘いチョコレートにぴったり。・天板にオーブンシートを敷いておく。・オーブンを200°Cに予熱しておく。・薄力粉とココアパウダーは合わせてよく振っておく。チョコレートスポンジ1太白ごま油・ギタードチョコ(スイート)・牛乳を湯せんにかけ、45°C程度に保温しておく。2卵黄にグラニュー糖を加え、湯せんしながら35°Cを保ち、マヨネーズ状になるまでハンドミキサーで泡立てる。3卵白にグラニュー糖を3回程度に分けながら加え、ハンドミキサーで泡立てながらしっかりとしたメレンゲを作る。42の卵黄生地に3のメレンゲの半量を加え、ゴムベラでよく混ぜる。5ふるった薄力粉とココアパウダーを加えて、ゴムベラで混ぜる。61の保温しておいたチョコレートを加えて混ぜる。7残りの3のメレンゲを加え、ゴムベラで合わせる。8天板に7の生地を流して表面をカードで平らにし、天板の底を2.3回たたいて気泡を抜き、190°Cのオーブンで12~13分間焼く。ご家庭のオーブンに合わせて調整してください。9焼けたら焼き面を下にして冷ましておく。キルシュ以外のシロップの材料をレンジで1分30秒間程加熱し、最後にキルシュを加えてシロップを作って冷ましておく。11シロップを表裏、はけで打っておく。13cm角になるように端をカットする。ミントチップチョコクリーム1ミントチップを細かく包丁で刻んでおく。2チョコクリームを作る。ギタードチョコ2種類を湯せんして45°C程度に溶かし、よく混ぜる。その後、人肌に温めた牛乳を加えて混ぜる。32に生クリームを少ずつ加えて混ぜる。4ボウルの底に氷水を当てながら、6~7分立てにする。51の刻んだミントチップを加える。6泡立て器でよく混ぜる。7カットしたスポンジに6の3分の1程度を塗り、チョコスポンジを重ねていく。8横はチョコクリームがはみ出た分をざっくりと塗っておく。冷蔵庫で1時間程度冷やす。9ミントチップを湯せんで溶かし、コルネや絞り袋に入れておく。108の上に細く、格子状に絞る。コーティングチョコ1コーティングチョコを作る。ギタードチョコ(スイート)を湯せんして45°C程度に溶かす。2太白ごま油を合わせる。325°C位に冷まし、スプーンでケーキの端にチョコを垂らす。4金箔やケーキピックを飾って出来上がり。UP!【プレゼント】税抜6,000円以上のご注文と一緒にカートに入れてください。アンケート実施中!2/27(木)まで。バターまとめ買いのチャンス。2/25(火)16:00まで。使いやすいサイズに切れてます!2/25(火)16:00まで。人気のパン型・道具が勢ぞろい!3/2(月)まで。※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。※商品代金及び送料・クール便手数料は税抜表記です。※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。詳しくはこちらから配送までのお時間について平日12:00までのご注文は当日発送いたします。※ご注文状況によっては翌営業日以降の発送となります。※ご注文確定メールにてお届け予定日をご案内しておりますのでご確認をお願いします。配達日は通常1~5日以内です。一部地域や離島へのお届けは上記の配達日とは異なる可能性がございます。税抜300円ご購入金額が税抜10,000円以上は手数料が無料です。EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。1,000円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税抜300円を請求させていただきます。■ご注文のキャンセルは、お客様からのお申し出後、弊社が同意した場合に限ります。■お客様のご都合による返品・交換は8日以内にご連絡ください。送料及び手数料はお客様負担となります。食材と納期1週間の商品につきましては、返品をお受けできません。再入荷メール設定済みすでに会員の方はログインはじめての方は新規会員登録もっと見るお気に入り一覧へ。