コストコ男子コストコ男子menuホームサイトマッププロフィール店舗一覧お問合せ当サイトについてコストコアドバイザーのコス男によるコストコおすすめ商品紹介のブログです。コストコの人気商品のランキングや店舗情報、コストコ通販、渋滞予測なども掲載しています。【激旨】コストコのUSAビーフトップブレードステーキは最高だ!!Tweet【激旨】コストコのUSAビーフトップブレードステーキは最高だ!!2016.10.04肉コメントを書く先日の土曜日に、私、コストコ男子のコス男は誕生日を迎えた。1つ歳をとってしまい、めでたくはないのだが、一応お祝いということで、コストコにお買い物へ出発!コストコの倉庫店内を見ていたら、長蛇の試食の列を発見!「何に並んでいるんだ?」っと思ってみてみると、USAビーフトップブレードステーキだった。まとめトップブレードとはいっても、チョイスグレード?さて、勘違いしやすいのだが、このUSAビーフトップブレードステーキの肉はチョイスグレードだ。「えっ?チョイスグレードって何?」っていう人は、こちらを参考にしてほしい。コストコの牛肉の『チョイスグレード』っていったい何?http://www.costcodanshi.com/%E8%82%89/choicegrade/まあ、チョイスグレードってどれくらいのグレードかというと、グレードが上からPRIME(プライム)CHOICE(チョイス)Select(セレクト)Standard(スタンダード)とあるうちの、上から2番目のチョイスにあたるものだ。最高級ではないがその次くらいのランクの肉ということ。トップブレードというと、肉のグレードではなくて、肩肉にある「ミスジ」といわれる部分で、牛一頭からとれる量が少ない、とても貴重な肉なのだ。USAビーフトップブレードステーキを早速調理!さてコストコで買ってきたUSAビーフトップブレードステーキを早速調理してみた!まずは外観から。↑今回は特売ということで100g198円と過去にないくらいの激安で購入!そして、拡大した写真がこちらこの真ん中なの白いのがミスジという白いスジスジといっても、それほど硬いわけではなく、軟骨を柔らかくした感じといえばいいだろうか?うちの場合は、特に取らずにたべている。いうか、取らないほうがうまみがあって旨いと思う!これは、好みの問題もあるので実際に試してみてほしい。パッケージ右上にはちゃんとチョイスグレードのシールが貼られている。ラップをはがしてみよう。1つの塊がこんな感じだ!このサイズこの厚みこんな肉は日本のスーパーではあまりお目にかかれないだろう。今回は、これをサイコロステーキにするためにカットしていく。サイコロステーキとはいっても、かなり大きめにカットしたほうがいい。縦にカットそして、横に3~4等分にカットこれで1つの塊から6~8個のサイコロステーキにカットできる。これだけの肉なので、厚みを薄くカットしないほうがいい。USAビーフトップブレードステーキをホットプレートで焼いてみよう!かなり大きめのサイコロステーキ状にカットしたら早速ホットプレートで焼いていこう!ここから先は、もう言葉はいらない(笑)かなり大きめにカットしているので、火が通りにくいかと思うだろうが、以外に簡単に火が通る。うちの場合は、念のため焦げ目がついたら、一旦ホットプレートの蓋をして、中まで火が通るようにしている。こんな感じで焼きあがってきた。蓋をして焼き上げていくとこんな感じに!今回は、キッコーマンのステーキしょうゆで個別に味付け。165g大根おろしが入っているタレで、とても旨そうだ。このステーキしょうゆは、通常のスーパーで買ってきた。コストコでは売ってないので注意してほしい。火の通り具合をチェック!なかなかいい感じだ。先ほどのキッコーマンのステーキ醤油をかけてみる。「超うまい!!!!!!幸せーーーー!!」このUSAビーフトップブレードステーキの肉の香りと大根おろしのタレの風味が絶妙でたまらない!見た目は硬そうに見える肉かもしれないが、実はこれがかなり柔らかい。脂身がほとんどないので、とてもヘルシーだ。結構なボリュームなのだが、ペロリと食べられる。余ったら、カレーやシチューに入れるとサイコーだ!!まとめコス男の誕生日祝いということもあり、コストコの肉を買ってお祝いをした!こういうイベントやバーベキューの時に、USAビーフトップブレードステーキはおススメだ!なぜなら、普通の肉と違って、USAビーフトップブレードステーキは肉の厚みがすごいのでインパクトがある!まさにニクーーーーー!!っていう感じの肉だからだ。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。返信をキャンセルする。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。viewsコストコのアトランティックサーモンフィレ(生食用)の値段。コストコ歴10年以上のコストコ熱烈カスタマー。コストコに関する広範囲にわたる知識を持つ。幕張倉庫店をメインに出没中。