お料理のご案内お料理のご案内ぷらとーの料理は、体に優しいスローフードなお料理。<お突き出し>スモークサーモン、みそ豆、自家製ハムちょっとしたおつまみとしてどうぞ。<かぼちゃとニシンのパイ>ナリサワペンションの名物料理。したパイの中には、ほくほくのかぼちゃとニシン。ニシンの味とかぼちゃの甘み、そしてホワイトソースのバランスが絶妙。何度も食べたくなる味です。<ほうれん草のおひたし>素材がいいから、体にも優しい。<大根の煮もの>ホタテ、エビ、椎茸をのせて懐石風に。レモンバターソース>ちょうど良い焼き具合。バターの香りとこんがりこうばしい香りが美味しさを引き立たせます。生野菜添え>天元豚だから、納得の味。甘辛いソースでご飯がすすみます。<桃のシャーベット>デザートには、桃のシャーベットを。さわやかな甘みが、食後にぴったり。ご一緒にいかがですか?追加の一品<ソーセージ盛り合わせ>\1,000(2人前)白い方は生クリーム仕立て。ビールによく合います。<チーズ3種盛り>\750(2人前)チーズ好きにはたまらない。チーズの3種盛り※予約フォームにてご選択下さい。ご予約・お問い合わせはコチラ【スローフードの3原則】*地元でつくられた食材や料理であること*質のよい食材や料理であること。*その土地の伝統の方法で製造されたり、調理されていること。坊平高原の豊かな自然に囲まれているからこそ出せる味を大切にしています。食の安全とは何か、一口食せばわかっていただけるはず。大地のエネルギーを分けてもらっている有り難さ。お客様に少しでも知っていただきたい思いで、有機野菜を中心に調理に取り組んでいます。私はパンを作ったり、ソーセージを作ったり、そばをこねたりすることが大好き。自分でやれることは、どんどんチャレンジしていきたい。原料、調味料まで、目と舌でちゃんと確かめて、みなさんに安全で確かな美味しい食べ物を味わっていただきたい。足りない所もあるけれど応援してくださいね。ご宿泊申込フォームリンク集|お問い合わせ|アクセスwww.naripen.com。