和食(日本料理)に関する東京カレンダーおすすめ・人気レストラン情報をグルメ記事とともに掲載しています。オンラインによる簡単レストラン予約が可能なレストランも!さらに寿司、そば・うどん・ラーメン、鍋・おでん、天ぷら、とんかつ・串揚げ等で絞り込めます。青山外苑(和食、鍋・おでん、専門店)、六本木のひのきざか/ザ・リッツ・カールトン東京(和食、寿司、ステーキ・鉄板焼き・グリル)等です。四季の移ろいを日本料理×日本酒で味わう予約専用TEL050-1705-8286※レストランに直接空席情報をご確認下さい。和食を極めたプロのだし×島根銘柄豚!名店監修やわらかローストポーク&とろとろ角煮"だし豚"シリーズには、島根県の銘柄豚である「江津まる姫ポーク」を使用。ここで食べられるのが「幻の天草大王の水炊き」だ。天草大王とは、熊本県天草地方の鶏で、昭和初期に絶滅してしまったという。最高級黒豚の溶岩焼きをいただこう。青山外苑』では、鹿児島県産マロン豚を使用。なかで、主に栗と有機野菜を食べて育った豚で、さっぱりとした脂で甘みがあるのが特徴だ。最高級黒豚を溶岩焼きをいただこう。青山外苑』では、鹿児島県産マロン豚を使用。なかで、主に栗と有機野菜を食べて育った豚で、さっぱりとした脂で甘みがあるのが特徴だ。いう特殊な溶岩を使用して作られており、火にか...表参道で絶品肉づくし!食の宝庫『あまくさ』のスゴさを思い知れ!飲食店も多く、焼肉も鶏鍋も、それぞれに特化した専門店がひしめくグルメタウン表参道。最高級黒豚の溶岩焼きは、鹿児島県産マロン豚を使用。なかで、主に栗と有機野菜を食べて育った豚で、さっぱりとした脂で甘みがあるのが特徴だ。日本料理『ひのきざか』の名物となっているのが、「黒松庵(こくしょうあん)」なる和個室。岐阜にあった古民家を移築した部屋で、囲炉裏や壁、黒竹の天井からは長い歴史の風情を感じる。広さもあり趣もたっぷりあるこの空間なら、時間を忘れて会話を楽しめるはず。ランチ¥20,000、ディナー¥30,000、ミニマムチャージ...37歳バツイチで手に入れた、社長夫人の座。幸せを諦めていた女を、奇跡の出会いへ導いて...早速その週末に、多くの参拝客で賑わう【西新井大師】を訪れることにしました。【西新井大師】は、関東三大厄除け大師の1つ。広大な敷地の中に身を置くだけで力が湧いてくるような、パワースポットです。参拝を済ませたのち、広い境内に静かにたたずむ、簡素な作りの小さな露店が目に留まりました。たくさんの人が行列を成しているその店を覗くと、男性が指輪を売っていて、どの人も愛おしそうに買った指輪をはめてにこやかに帰っていき...もっと見るホテルで実現!忙しい年末を救う、極上時短ビジネスランチ3選ザ・リッツ・カールトン東京の45階に店をかまえる会席『ひのきざか』には、まさにビジネスランチにうってつけの特別な和個室がある。それが、200年前の茶室を移築した部屋“黒松庵”。囲炉裏や壁、天井からは歴史を経たものならではの情緒が溢れ、さらに窓の外には高層ビル群がそびえ立ち、この異時代のコントラストがまた面白い。そんな極上の空間で、クイックかつ上質なランチとして選んでほしいのは、“松花堂弁当”。※最大8名様までご利用可能...稼げる妻だからこそ。ぶち当たる壁とは?マキコは久々に夫・彰と食事をとることにした。今夜はザ・リッツ・カールトン東京の『ひのきざか』を予約し、仕事の都合をつけて早めに席に着く。...グリードの向こう側:遊び人外銀マンがイクメンに変身。綺麗事ではない、そのセオリーとは?「そんなとき、たまたま母親が東京に遊びに来たんです。リッツカールトンの『ひのきざか』に連れてったんですよ。したらやけに喜んで......。日々の生活に疲れ心が弱っていた芳樹は、母親の喜ぶ様子を見て安堵感に包まれた。それは不思議な感覚だった。「母親が幸せそうな顔をしてるのに、結果自分が癒されたんですよね。別に普段はマザコンじゃないですけど...。芳樹は、今ま...肉の最新ニュース!松阪牛の中でもさらに別格の“特産松阪牛”を味わうチャンス!今回、『ひのきざか-鉄板焼-』の安井シェフが培ってきた人脈により、この特産松阪牛へのルートが開けた。「いつもは神戸牛がメインですが、この特産松阪牛も焼き手として一度は扱ってみたかった。神戸牛でも脂の融点が25度程度なのに対し、こちらは15度とかなり低いことも驚きです。今回の肉はサシの量が多く、特産松阪牛の中でもかなり高い水準のものです。召し上がっていただきたいで...ここで恋が実らなければ諦めろ!東京No.1の夜景はあのホテルの45Fにあり東京のホテルの最高峰である『ザ・リッツ・カールトン東京』が、オープンから7年目(2014年12月)にしてリニューアルに踏み切った。客室やチャペルに先駆け、まずは玄関口であるロビー階の『ザ・ロビーラウンジ』、『ザ・バー』、そして日本料理『ひのきざか』を大改装。日本、そして東京という立地と、「リッツ」という世界的ブランドをより前面に押し出し、和と洋が融合したモダンな空間に生まれ変わった。...常に鮨な貴方へ贈る年末年始の大人ディナーはホテルの鮨×絶景夜景!昔ながらの設えの中、静かに舌鼓を打つ鮨もいいものだが、ヒップな空間で味わう今様の鮨もまた、食都・東京ならではの楽しみといえよう。2015年オープンの最新店ほか、デザインコンシャスなホテルの鮨をご案内。星屑の如く煌めく夜空のイルミネーション。その幻想的な夜景の中、ぽっかりと浮かぶかのような天空の鮨処『ひのきざか–寿司』。ひのきざか日本料理の魅力のひとつに、カウンターの存在があることはもはや衆知の事実だろう。板前の美しい所作、揚がり、焼けるときの音と香り、そして、気の利いた会話。五感で食すとはまさにこのことで、こうした臨場感があるからこそ、その一食は深く心に刻まれるのだ。『ザ・リッツ・カールトン東京』の日本料理店『ひのきざか』はそういう意味で忘れ得ない時間を約束する格好の装置を持つ。掲載グルメ記事ふわふわトロトロ!極上濃厚な卵グルメが堪能できる店8選いつも賑わう赤坂サカスを1本奥に入った、閑静な赤坂・円通寺通り。半地下の入り口をくぐると、木材やレンガを使った趣のある内装に、鉄板を囲うカウンター。その向こうでは気さくなシェフの華麗な手捌きが楽しめる。飯塚隆太さん店主・長野充靖氏は鮨を愛する、根っからの鮨職人。つまみにはじまり椀に至るまで、本流の中にも個性をちりばめ、驚きと感動をもたらす。その様は毎夜ライブのよう。熱き店主と元気なスタッフ。その情熱に応え、どっぷり浸ろう。※店主は2015年にご逝去されました。掲載グルメ記事35歳のヤバい女:まさか私が“セカンド”に...?美人で経済力もある女が、絶対に本命...「オマエ...。光一と別れてちょっとは落ち込んでるかと思ったら、もう次の男かよ。進吾』で落ち合った新太郎は、すっかり舞い上がった理恵子の近況報告を聞くと、あからさまに顔を歪めた。鮨好きの山本氏が定期的に訪ねるのがこちら。ネタにひと手間加えた酒のアテと握りを交互に次々と供するスタイルは痛快だ。握りはネタによって赤酢と白酢を使い分けるのが流儀。そのネタも熟成具合は言わずもがな、温度にまで気を使い、常に最高の状態で提供する。ほかでは滅多に見かけないような小さな酒蔵の日本酒に出合えるのも愉しい。濃厚なウニが大葉の天ぷらに絡む幸せたるや!青山の裏路地には本気で美味い天ぷら店がある!伝統の味を堪能することだけが粋なわけではない。伝統を守りつつも、進化・革新がなされた逸品たちを楽しむのが、粋ってものだ。外苑西通りから1本奥まった小道。飲食店がぽつりぽつりと点在する中に、小さいながらも煌々とともる行灯がポツン。その脇の小さな階段を下りると、カウンター8席だけの店がある。