〜今日の気になる気になる記〜いずみさん♀の毎日気になる日記。プロが教えるソーセージの美味しい焼き方と茹で方【波瀾爆笑】プロが教えるソーセージの美味しい焼き方と茹で方【波瀾爆笑】2月19日(日)放送の「誰だって波瀾爆笑」では、肉好きの武井壮さんがゲストに登場!そして今週の巷のハランさんではソーセージのプロが、自宅で美味しくソーセージを焼く方法に加え、美味しい茹で方も教えてくれました。店舗情報:hayari(ハヤリ)波瀾爆笑「巷のハランさん」の注目記事おすすめの関連記事ソーセージの美味しい焼き方フライパンは事前に熱しないで、サラダ油だけ引いておきます。冷たいフライパンにソーセージをのせ、弱火でじっくりと焼いていきます。皮が破けないように気を付けながら、しっかりと色目がつくまで焼いたら出来上がりです!弱火でじっくりと火を通すのがポイントです。急激に加熱すると皮が破れ肉汁が逃げていってしまいます。ソーセージの美味しい茹で方お鍋にお湯を沸騰させます。ソーセージを入れたら、すぐに火を止めます。フタをして、余熱で10分ほどじっくり火を通せば出来上がりです。沸騰させたお湯で茹でてしまうと、旨味が逃げてしまう可能性があります。ソーセージは焼くにしろ茹でるにしろ、「弱火でじっくり火を通す」のがポイントです。武井壮セージ丼の作り方ついでに、ゲストの武井壮さんオススメの超簡単レシピです。フライパンでソーセージを炒めます。焼いたソーセージをいったん取り出し、1cm幅に切ります。ソーセージをフライパンに戻し入れ、切った部分もしっかりと焼きます。温かいご飯をお椀に盛りつけ、その上にソーセージを焼いた油と一緒にのせれば出来上がりです!今回の美味しいソーセージの焼き方のポイントと全く別方向のレシピとなっていますが、逃げてしまった旨味も油と共にご飯にかけるので、プロも納得の作り方ですよ。お試しあれ!店舗情報:hayari(ハヤリ)今回のソーセージの達人のお店です。広尾の天現寺方向のところにあるので、ちょっと行きづらそうな場所ですが超人気店ですよ。番組では色々な達人が登場しましたが、人気の注目記事をピックアップしましたよ。しいものを食べるのと吉井和哉とMUSEが大好きな30代主婦。娘2人と夫一匹と生活中。蕎麦打ち講師もやってます。Reserved.Scroll。