南アルプス甲斐駒ケ岳の麓にあり、日本の道百選にも選ばれています。国道20号線をほんの少し入っただけですが、ここだけは時間がゆっくり流れているような、ほっとした気分にさせてくれるスポットです。酒造業を営んでいた北原伊兵衛がこの地の水の素晴らしさに惚れこみ、分家を出したのが始めという。創業300年というだけあって堂々たる風格。玄関を入って右手にはきき酒&ショップというおしゃれな一角があります。2004年7月にリニューアルオープンしたばかりだそうでラッキーでした。最初の一杯は無料のウエルカムドリンク。杯20円から100円ちょっとまで(記憶はかなり曖昧)。べっぴんの店員さんの説明を聞きながらショットバー感覚できき酒を楽しめます。どれもこれもそれぞれに特徴があって美味しい酒ぞろい。車で来た場合は誰か一人に犠牲になってもらって味わっちゃいましょう。http://www.sake-shichiken.co.jp/こちらはお向かいのお菓子屋さん金精軒。七賢の酒粕を使用して作った「大吟醸粕てら」も美味。