0Tweetひんやり甘酸っぱい口どけ。あるむし暑い日の昼下がり。夏バテ寸前のところ、ふと思い出した。体の熱がスーッととれ、甘酸っぱさが疲れを癒してくれる。カロリー控えめの天然シャーベット。作り方は、果物を一口サイズに切って、ラップで包んだり、小さいビニール袋に入れたりして冷凍庫へ。イチゴなど、もともと一口サイズのものはそのまま凍らせる。2~3時間してしっかり凍れば出来上がりだ。試した果物は11種類。凍らせることで繊維が壊れたため食感が変わるものはあるが、まずくてダメというものはなかった。中でもおすすめは、バナナ、マンゴー、パイナップル、メロン、イチゴ、スイカ。牛乳と一緒にミキサーにかければ、バナナシェイクやマンゴーシェイクもできる。パイナップルやメロン、スイカは、それぞれの味のシャーベットが売られているが、それよりも味がナチュラルで、なんといってもヘルシー。罪悪感なく食べられる。ほかに、キウイフルーツ、グレープフルーツ、オレンジ、チェリー、ブルーベリーを試してみたが、どれもおいしくいただけた。番外編は、トマト、ミニトマト、そして熟した柿。トマト類は食べるときに皮がはがれてしまうが、凍らせるとデザート感覚で食べられる。スイーツとしてはちょっと青臭いかもしれないが、サラダとして食卓に並べれば、時間がたっても冷たく食べられるし、これはオススメ。熟した柿は甘みがたっぷり、夏にはまず食べられないので、貴重な味だ。この秋、来夏に向けて準備してはいかが?【次のページ】いろいろと試してわかったのは、凍らせると甘みを感じにくくなること。流行トレンドをおもしろい視点と大きな写真で毎日お届け。00年代の流行、芸能ゴシップ、裏話など懐かしいと思うニュースをご紹介。エキサイトミュージック話題のアーティストのライブ情報や最新音楽情報などをお届け。人気アイドルグループや注目アーティストのインタビューなども充実。スマダンミレニアム世代の男性がスマートに生きるための情報を発信中。Pushは、エキサイトニュースを開いていない状態でも、事件事故などの速報ニュースや読まれている芸能トピックなど、関心の高い話題をお届けする機能です。登録方法や通知を解除する方法はこちら。