調理師+管理栄養士の卵がコラボした日々の食事と、日常をご紹介。今日もリクエストハンバーグ!!<今日の下宿寮おかず>ハンバーグ大根と海鮮パスタ今日もリクエストメニューなんですが、だれもが好きなハンバーグです。黒コショウ、にんにく、塩、ナツメグを入れてよくこねます。これを300グラムに成型し、焼きます。両面を焼いて、中までゆっくり火が通ったら出来上がり。これに、肉汁と焼肉のたれ、ケチャップ、お好みソース、醤油で作ったたれをたっぷりとかけます。意外と脂っこくなく、さっぱりと食べれるソースになってます。副菜は大根とシーフードを使ったパスタです。大根と人参を千切りにし、水菜も切り、エリンギも細目に切ります。市販のたれをかけたら出来上がり。いうことで、今回こんなものを活用。アサリの水煮にしようか迷いましたが、エビの風味に決めました。いろんな料理に活用できそうです。日々下宿生に支えられて奮闘中です。笑い?と涙?の生活の様子を楽しんでいってください。下宿に関してお気軽にお問い合わせください。092-201-5636コメントもリンクも大歓迎です。(02/23)昨日は送別会でした。(02/22)鶏キムチバーガーでヘルシーに。(02/21)最新コメントイシコロ:昨日は送別会でした。(05/15)SnowBlack:瓦そばでさっぱりと。Clip柚太朗は英彦山なう!彩りのさんぽみちライフスタイル向上のすすめ悩みの解決と男磨き!ぴかぴっかりんのアラ還ライフ偏屈文化人のブログ「何か」とは、何なのだろう。