1Kg(塩分20%)[訳あり]大粒南高梅の果肉の厚さでふっくらとした食感とは裏腹に、強烈な酸っぱさと塩辛さが特徴です!「白干し梅」(しらぼし梅)とは、余計なものは一切使わずに「塩」のみで漬けこんだ梅干しです。塩分も約20%と高いのですが、ご飯との相性は最強です。為、大粒は食べきれないという方にぴったりです。昔ながらの、すっぱい梅ぼし。ごはんとの相性抜群!!おばあちゃんの味のしそ漬梅ぼしで、塩としそのみで漬けこんだ、無添加の本格梅ぼしです。クール送料無料黄金の桃のような実です。箱をあけたとたんにお部屋いっぱいに広がるアロマもお楽しみください。農薬を極力減らして育てました。単一農園である谷本農園の梅の実のみを収穫します。土壌改良を重ね、強く健康な梅の木を育てています。ジップロックと塩だけで簡単に作ることができます。干すのが面倒であれば、干さなくても問題ありません。