2015/01/09ツイートこの記事をシェアするツイートyoshie508休日に楽しめる「美味しい銀座」をご紹介いたします。銀座トレシャス11階にある馬喰一代。訪問だと、この金ピカピカピカの入口にちょっとびっくりするかも(笑)こちらのお店は岐阜県飛騨地方で肥育される飛騨牛を取り扱うお店。飛騨牛の中でも最上の肉「最飛び飛騨牛」を堪能できるのです。したカウンター席や個室タイプのお部屋が配置された店内から察するにお高級な印象が漂ってまいりますが、、、そう、夜のコースは1万円を超えるものもあるお店!でも、ランチなら比較的お手頃に霜降り飛騨牛を堪能することができるのでーす♪ちなみに、カウンターの前面にずらりとならんだ木札は飛騨牛の生産者さんのお名前。馬喰一代では牛肉を一頭買いすることによって「今日の料理はどちらの生産者さんの肉を使用しているか」を明らかにし美味しさにプラスして、お客様に安全・安心をしっかりと伝えたい。考えていらしゃるそうです。ランチタイムメニューは、すき焼き、しゃぶしゃぶ、炭火焼。それぞれ飛騨牛か最飛び飛騨牛から選ぶことができます。お肉の量もお値段は変わりますが100gか150gからセレクト可能。どれも魅力的だけれど、炭火焼100g(税抜1800円)をオーダーいたします。カラフルなお野菜のサラダ。寒い季節は、温かいあんかけがかかっていることも。牛肉ならではの脂の甘さを堪能できるのは、やはり霜降り肉!ちなみに、この日は「お肉30%増量」のぐるなびクーポンが使えたので、お肉は130g♪お肉と一緒にお野菜もまいりました。さぁ、焼きましょーう!大切に大切に1枚ずつね(笑)網に乗せるとお肉から脂が、じゅわわぁぁぁんと浮き出て甘い脂の香りが漂ってまいります。最飛び飛騨牛ではなく、通常の飛騨牛炭火焼でも充分美味しさ堪能!最後は、デザートも頂いて大満足の飛騨牛ランチでございました。お正月休みも終わり年明け仕事がばたばたと忙しくてお疲れ状態の方も多いと思います。そんな時には牛肉!元々、元気が無い時には焼肉を食べてチカラをつけよう!そんなイメージがありますが(って、そんなイメージがあるのは私だけ?笑)本当に牛肉には気力をつけて、血を作り出す作用があるのです。血液が身体の隅々まで行き渡ると身体もポカポカ。牛肉食べて元気出してくださいね。東京スカイツリーソラマチ店フランスビストロ料理もっと見るこの記事が気に入ったらいいね!しよう※本記事は、2015/01/09に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。大阪グルメの本場!難波(なんば)でとびっきり美味しいオススメ店14選もっと見る最近見た記事キュレーターのご紹介yoshie508甘いものとお肉をこよなく愛するオトナOLかつ、ビバ☆健康の薬膳コンシェルジュ。ご近所在住のマメなパトロールで見つけたランチをはじめとする「休日に楽しめる銀座の美味しいイロイロ」をちょっと身体にいいお話しと共にご紹介いたします。reserved.この記事もオススメ閉じる。