淡泊な中にしっかりとした味わい。牛ステーキに添えられていたのは、フォアグラ。世界三大珍味をひとコースで満喫できるという贅沢の極み。ここでペース配分を間違えて誤算を生じる人もちらほら。一言ご挨拶いただいた。皆が帰った後もしばらく2人で話し込んで、尽きない会話。近日中に、小樽で飲むことを約束して、お店を後にする。小雨の中、最後まで見送ってくれた因藤シェフ。アクティブ!アクティブ!市民雪像制作アクティブ!ぶらり。