食の安全、安心に関心が高まっている昨今、安全はもちろんですが、美味しく楽しく料理を召し上がっていただけるよう、日々勉強の毎日です。私自身も食べることが好きで、美味しいものに巡り合うと新たな発見があったり、良いアイデアが出てくることもあり、楽しみながら料理に取り組んでおります。府中のホテルコンチネンタルにお越しの際は、お客様も楽しい時間を私どもの料理と共に過ごしていただければ、と思います。ご宴会料理の王様、本格中華を味わえるできる限り美味しい料理を提供する為、日々勉強し努力する事は当たり前のことだと思っております。食の安全性の追及し、料理人がお客様にお料理を提供することは、ある意味、人の命を預かるお医者さんが患者さんに薬を投与するのと同じと考えます。本来必要でない添加物、着色料等を使用した食材や料理も多々あることは残念なことです。食の安全性に対するプロ意識を持ってお客様のニーズにあった安全・安心なお料理の提供を目指してまいります。和の伝統を活かした新スタイルのパーティ料理を地元農家さんと出会って古代米(黒米)・椎茸・多種の野菜、また納豆・生テンペなどの食品をこだわりをもって生産されていることを知りました。農家の方々の協力の下、まだまだ少量ですが料理に使用しております。今後はよりいっそうの府中との『絆』を強くし、生産者の方々より知恵・元気・安全をいただき、お客様に新鮮・安全・元気をお届けしたいと強く思っております。この取り組みを通して府中を盛り上げることで、より多くの方々に府中を知って頂くことにつながることを願って微力ながら努力してまいります。パーティー料理専用の厨房を取り揃え、様々なご主旨やシーンに合わせて皆様のご要望にお応えさせて頂きます。それぞれのジャンルで特長を活かし心づくしのお料理をご堪能下さい。キャンセルマイページ公式サイト最安値保証!お電話でのご予約はこちらまで。>>当社はホテル事業の他、レストラン事業、またセミナー、ケータリング、宴会等のサービスを運営しております。