たぬきぶっかけ600円。サイドメニューの野菜天ぷらは4~5品ついて250円と安いです。今回はオーソドックスに肉汁を注文。15分程して出て来たうどんはもちろん茹で立てです。角の立った麺線がとても綺麗ですね。色はやや茶色っぽく、少し太め。食べてみると...およ?固めです。食べるには全然問題無いんですけれどもね。粉の風味はぷーんと感じられます。ダシは塩がツンと効いていて、一本芯を通した様な感じ。肉の旨味も出ていて、うどんとの絡みも良好。これは美味しかったです。後ろのお客さんが、ここのお肉はサイボクハムのものを使ってるんだぜ~とおっしゃっていましたが、確認していません(笑)。本当でしたらこの美味も納得です。武蔵野の地域では味わう事の出来ない、珍しいタイプのうどんを味わう事が出来ました。ここ、ダシ美味しいです。17:00~19:00土曜:11:30~売り切れ日祝休TOPへ戻る。