妊活コラム精子の材料になったり、卵子の成長を助けたりと、妊活で欠かすことができない栄養素が亜鉛です。亜鉛は、牡蠣にだんとつに多く含まれる成分ですが、季節問わず食べられる食材としては、豚肉もおすすめ。そこで、豚肉料理の定番、トンカツを亜鉛の面からみてみましょう。カロリーオフの揚げ物の食べ方ロースとヒレ、どちらがおすすめ?私の今日のお昼ご飯、下の写真はヒレ肉のトンカツになります。ヒレを選んだかというと、ヒレ肉はロース肉に比べ、亜鉛が約1.5倍多く含まれているから。元気のもとになるビタミンB1という成分もヒレのほうが1.5倍も多いのです。ロースのほうがお財布にはやさしいのですが...、トンカツを食べるなら、栄養的にはヒレのほうに軍配が!男性はがっつりと「ロースが食べたい!」と思われるかもれしませんが、ここはひとつ、ヒレをチョイスいただきたいところです。カロリーオフの揚げ物の食べ方たとえば男性でメタボが気になっている方も多いでしょう。実はメタボも妊活の妨げになります。高血圧や脂質異常症(以前で言う高脂血症)、尿酸値が高いといった内科的疾患がある場合、それを治療することによって精液の所見が改善、妊娠率がアップしたという報告があります。男女ともに健康的な食生活、体形といったものが妊活では大切になるのです。そこで、揚げ物についてですが、たとえば一枚肉のロースやヒレのトンカツ100gと小さなフライがいくつか盛ってあるミックスフライ100gを比べると、どちらが油をとりやすいでしょうか?答えは、ミックスフライです。揚げ物は、パン粉のついている面積が多いほど、油が多く付いています。同じ重量であれば、小さな塊がいくつかあるほうが揚げ油を多く吸っているのです。いうことで、揚げ物がお好きなメタボ男性の方、カツを召し上がるときは、一枚肉を選びましょう。sazukaru代表39歳で体外受精を経験し、40歳で第一子を出産。サイト「服部幸應先生の1週間ダイエットレシピ」の監修経歴あり。mail@sazukaru.tokyo。