人生旅もかき捨て絶賛!大福ロス(愛柴ロス)継続中!旅の恥がかき捨てならば、人生旅もかき捨てで良いのかなと。年に何度も行くわけではないが、一度も行かない年もない店・・・気に入らないのか気に入っているのか、よく分からない店がけっこうある。絶縁するわけでもないので、どちらかと言えばお気に入りの部類に入るのだろう・・・と、やけに人ごとのようである。そんな店の中の一軒が『万豚記・ららぽーと豊洲店』。平日に昼や夜は普通の混み方だが、土日の混みようは半端じゃない。この店「万豚記」は「ワンツーチィ」と読むらしいのだが、まったく覚えることができなくて、いつも自分の頭の中では「まんぶたき」・・・。久しぶりに行ってみたら並んでいる客は1組。それもすぐに案内されたので順番待ちしてみた。テーブル席を用意してくれたが、すぐ隣がお子供軍団を擁する家族だったのでカウンター席にしてもらった。将来の日本が今の子供達にとって住みにくい国になることは、明日、太陽が東から昇るのと同じくらい確実。以前よりもクソガキの皆さんにだいぶ寛容になったと自負していても食事の時の大騒ぎだけは勘弁して欲しい。それはさておき、注文はセットメニューで「担々麺セット(黒)」と「麻婆丼セット」にしてみた。カウンターに座るとよく分かるが、従業員同士の会話はほぼ中国。厨房がよく見えるが手際良く注文をこなしている。ん?麻婆丼、以前に比べてだいぶ色味が赤いぞ。ひとクチ食べてみると、やはり以前に比べて辛くない。山椒を強く利かせていないようだ。辛いことを覚悟してたので肩すかしの感じだが、これはこれで美味しい。サイゼリヤなどのチェーン展開している店は、どこの店で食べても味に変わりないが、こういう店は直営店経営なのか料理人が変わると味が微妙に変わる。この店の料理人も変わったのかな。「担々麺(黒)」は、前とほとんど変わっていないように思えた。辛さによるむせかえり方が同じだと記憶している。セットなので麻婆丼には「肉まん」。担々麺には「半チャーハン」と「油淋鶏(ユーリンチー)」。両方に「杏仁豆腐」がデザートで付いていた。セットの品も、なかなか美味しかった。「半チャーハン」はパラパラ加減が自分好みだった。この様子なら、また来てみたくなるかな。