最初にすべての調味料を煮立たせてから魚を入れることで、味がしっかり染みこみますし、煮崩れもしにくくなります。いかがでしたでしょうか?身近な醤油だからこそ、鮮度が良い状態で、料理を美味しくひき立ててもらいたいですね。干し椎茸と生椎茸、どう違うの?干しシイタケの戻し汁はうまみの宝庫!干し椎茸の含め煮、夏の食卓に大活躍。簡単保存方法で毎日の食卓にかつお節を。reserved.×メルマガ登録Email登録する。