hal-yokoyamaだいなそーさて、いきなり涼しくなって秋らしくなりましたね。急に涼しくなってしまうと、みなさまきっとケーキ食べたくてしょうがないんじゃないでしょうか??新商品です。下から、ピスタチオのダクワーズ、フランボワーズのガナッシュ、ライチ・フランボワーズ・ローズの香りのジュレ、70%のチョコレートのクリームを重ねています。苦めの、大人のチョコレートケーキです。甘みの強い上富は三芳地区のさつまいもを混ぜ込んでじっくり焼きあげたチーズケーキです。さつまいものほっくりした甘みとチーズのコクが我ながらなかなかいいバランスだと思います。上に少し添えたみたらしタレがチーズとさつまいもを優しく引き立てます。15cmホール¥2000です。川越芋といえば、江戸前期に川越藩主、ムッシュ柳沢吉保が行った「三富の開拓」という行政改革からの代表的な作物ですね。今では世界農業遺産への認定を目指して三芳町を中心に盛り上がってるとかなんとか。狭山のすぐ目と鼻の先のお隣さんですから、なんとも誇らしい話です。多くのパティシエにとって夏は休むため、楽しむためにあるので、僕も夏休み気分を満喫するため、六本木の「オルセー美術館展」に行ってきました。意外にもかなり充実な展示内容で大満足でした。電気の仕組みや温度とは、メートル、キログラムの定義、放射性物質からフーコーの振り子、アウステラロピテクスから鉱石まで、いろいろ忘れてしまった大人にこそ、ぜひ行って欲しいおすすめスポットでした。国立なので入場料は驚きの¥620!!さすがのニッポン。税金払ってる甲斐があるというものです。考えてみれば、博物館にしろ美術館にしろ、シーラカンスやツタンカーメン、翠玉白菜まで、われわれは1時間程度電車に揺られて¥1000、¥2000支払えば、世界でも有数の!施設や名画や文化遺産を見ることができるのです。これはとても幸せなことですよね。世界ではまだまだ学校に行くこともできない子供がいることを考えると、恵まれすぎてて申し訳ないですね。|>ふみふみさまコメントありがとうございます。お誕生日おめでとうございます!ご予約ありがとうございます。|>mana.さんありがとうございます。ご連絡お待ちしております。|お返事ありがとうございます。現在高校二年で既にアルバイトをしているのですが掛け持ちは可能でしょうか?11月には今のアルバイトを辞めようと考えています。|>mana.さん掛け持ちも可能です。様々なライフサイクルの方がいらっしゃいますので出来る限りの配慮はいたします。お話を伺ってみないとなんとも言えませんし、採用させていただくかどうかはまた別のお話なので、ご検討ください。|コメントするname:email:url:comments:Cookieに登録この記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。COMMENTお知らせ。(04/13)お知らせ。(04/08)モンブラン。(01/29)モンブラン。(11/30)モンブラン。(11/16)モンブラン。(11/10)モンブラン。Reserved.▲このページの先頭へ。