料理とスイーツインド料理専門店ならではの味わい皆さん今日は、インドモンキーです(^o^)空模様は相変わらず、曇&雨が多くて梅雨的三昧な日々です。毎日のように雲で覆われているおかげで、夏に関わらず気温は低く、かなり過ごしやすい。Rこんな日々なので、晴れ間がとても貴重。血液を廻すためにMTBで脚を回します。R私が頂いたメニューは、ノンベジタリアン(肉料理)で『キーマ・チャナ』。鶏のひき肉とヒヨコ豆の煮込みです。絶妙に調合されたスパイスと食材、それに長年の経験による調理によって深い旨味が生まれます。インド料理専門店ならではの味わいですね。Rノンベジタリアン系は辛い事が多いので、食後はココナッツアイスを追加。適度な甘さに仕上げられたミルキィなココナッツが、火照ったお口にひろがります。今日はベジタリアン(野菜料理)で行きましょうかね。