分量の水を耐熱ポットか小鍋に入れ、枝ごと適当な大きさにちぎったミントを加えて火にかける。沸騰したら火からおろして紅茶の葉を入れ、3分ほどむらす。茶漉しで濾しながらカップにそそぐ。アイスで飲む場合は氷をいっぱいに入れたグラスにそそぐ。料理メモ♪紅茶は新しいものを使えば、ティーバックでも手軽においしく入れられます。♪ミントはイライラや疲労感をやわらげ、クールな清涼感が気分をリフレッシュさせてくれます。♪アイスで飲む場合、紅茶の葉は気持ち多めにして淹れると、紅茶の風味をしっかりと感じます。飲みたい場合は、分量通りでも。