2018マッシモさんのレッスンは2回目の参加です。レシピも分かりやすいですし、家でも再現しやすいです。いろいろなこだわりもあるので、完全にとは言えないとは思いますが。次のメニューも楽しみにしてます。2018相変わらずの、ゴージャスな食材にお腹も心も、一杯になりました。2018鳥レバーのパテ、ワインや日本酒のお供に作れるようになりたいと思っていたメニューの一つでした。期待通りとても美味しかったです。間近で使用食材と調理感覚、味を確認出来たので効果的なレッスンでした。美味しさのポイントはアレだなぁと感じられたので、自分で再現できるかトライしてみるのが楽しみです。参加者の皆さんとの会話もとても楽しく幸せな時間を過ごせました。マッシモさん、皆さん、ありがとうございます。2018初めてマッシモさんのレッスンに参加しました。材料も作り方も、作りやすそうな感じでした。星型のスープパスタが見た目もすごく地味というか、シンプルでインスタ映えしなさそうですが、ものすごく美味しくて感動しました。他のお料理も美味しかったので、家で是非チャレンジしたいと思います。ありがとうございました。2018今日はありがとうございました。参加したのですが、とても楽しい時間でした。Massimoさんとてもわかりやすく丁寧に教えていただきありがとうございました。料理はもちろん大変美味しくて、しかも私にも作れそう!と思えるものでした。Massimoさんの手際良さ本当に素晴らしかった。学ばせていただきました。出来上がったお料理をいただきながらお話を伺ったら、メニューの組み合わせを考えるときにすごく段取りを考えてらっしゃることがわかりました。教えていただきたいと思います。ありがとうございました。2018いつも、レストラン並みに美味しいお料理ばかりで、感動モノです!素材もとても良く、大満足です。2017とても良いクラスでした。料理は全て美味しく、料理以外にも食材についてなど学ぶことができました。2017とにかくおいしい入手しやすい食材で簡単に自宅で再現したくなるメニューばかりで、毎月楽しみにしてます。今月はクリスマスでいつもよりちょっと豪華で、そしていつも通りの美味しくて楽しい時間でした。来年もよろしくお願いします。2017最高級黒トリュフとオマールエビに惹かれて参加しました。味もサイコーで白ワインに始まり赤ワインを飲みながら贅沢な時間を過ごしました。ありがとうございました!!遅刻してすいませんでした。20172回目の参加でした。今回のメニューもどれも簡単に再現できそうなお料理ばかりでした。2017今日も楽しいレッスンでした。いつも自宅で作りやすく、おもてなしにも喜ばれそうなレシピで、とても参考になります。参加したいと思います。2017参加して本当によかった!と幸せになる料理を教えていただきました。パーティーなど、頑張ってご馳走を作るときには、このレシピで、と思います。2017今回も感動の美味しさ。メインのオマールエビのパスタはヤバイです。2017Massimoさんのレッスンでは、食べること、料理すること、おもてなしすることの楽しさを教えて頂いて、いつも素敵な時間を過ごすことができます。2017リピート参加させて頂きました。カラスミが自家製なのには驚きました。このデザートは常備品になりそうです。20172度目の参加です。一生懸命の教え方と一生懸命のおもてなしに大変満足しています。たのしみにしています。ありがとうございました。2017とても手際がよく、しっかりとポイントも教えてくれました。シンプルな材料ばかりなので、家でもすぐに再現できそうです。2017今回で3種類目のレッスンですが、期待通り料理は美味しく、とても楽しい時間を過ごせました。自分は甘いものはあまり食べないのですが、チョコサラミの美味しさとビジュアルに夢中になってしまいました。2017家庭でも再現できるレシピで、帰宅後、夫にズッキーニとカラスミのスパゲティを作りました。おいしいって評判でした。他のレシピも追々作ってみようと思います。2017とても楽しく、そして美味しいひと時をどうもありがとうございます。20172度目のMassimoさんのお教室。お友達を誘って、美味しく楽しくお腹一杯で大満足でした。凝ったお料理かと思いきや、全てシンプルで簡単に再現できるものばかり!チョコレートのサラミは味も食感も期待以上!ありがとうございました。20174回目の参加になります。おいしくて、楽しい時間でした。食べたい、食べさせてあげたい、つくってみようと思うメニュー、いつもありがとうございます。2017いつも季節毎の美味しいお料理を紹介して下さるマッシモさん。今回も旬のきのこをふんだんに使った自家製フェットチーネ、絶品でした!家でも作ってみようと思います。2017簡単に出来て本格的なイタリアンを教えてもらえて、楽しかったです。初の参加でしたが、リピ決定です。自分でも、簡単に再現出来そうですし、ポイントを解りやすく教えて頂けましたし、頂いたレシピも解りやすいです。先生のお宅が色々な意味で凄いです。美味しいお料理に、楽しい会話、贅沢な時間でした。2017Tadaku初参加で緊張していきましたが先生も参加者の方も優しく楽しくリラックスして受けられました。massimoさんのキッチンは”飛行機みたい”との声があがるほど機能的!テーブルウェアも清潔で明るい雰囲気でお料理だけでなく、いろいろ勉強になりました。2017今日は3回目の参加でした。手に入る食材や調味料でのレシピで、しかもすごく美味しいのでまた行きたくなります。会話も楽しいですし、また参加させて頂きたいと思ってます。2017イタリア料理大好きです。サルデーニャは初めてでしたが、シチリアにも近く、思い出の味そのままでした。身近な材料で簡単に作れるので嬉しかったです。限られたスペースにあらゆる道具や食材が機能的に配置されていて、プロの技で手際よく作ってくださいます。本場の味のいろいろなメニューを楽しみにしています。2017シンプルかつ美味しい料理を教えていただきました。2017念願のジェノベーゼはもちろん全てのメニューが美味しく、発見が多くとても満足しています。食事中の会話も楽しくて続けて参加したいと思いました。マッシモさん本当にありがとうございました。2017レビューが遅くなりすみません。Massimoさんのレッスンでしたが、気さくなお人柄ですぐにリラックスできました。どのお料理も美味しくワインにピッタリ。レシピが分かりやすいので家でも作りたくなります。メロンクリームのリキュールが感動的でした。コックピットみたいに機能的なキッチンも、アイデア満載で参考になります。おかげさまで、さらりとコース料理を作れるようになりました。2017今日はありがとうございました!全部美味しく、珍しい料理ばかりで、会話も楽しかったです。復習したいと思います。2017ジェノベーゼとメロンクリームリキュールがとても良かったです。2017初めてのMassimoさんのレッスンでした。コンパクトなキッチンでの効率良く手際の良い動き、とても参考になりました。お料理、お話共に大満足でした。機会がありましたら参加させて頂きます。ありがとうございました。2017リピーターの多いレッスンで、私もその一人。いつもながら、手際よく出来上がっていく料理と、出来たての一番美味しい時に食べようという姿勢、楽しい会話を満喫しました。2017一品作って温かいうちに食べてから次のお料理を作る、というスタイルの料理教室は初めてでしたが、おいしいうちにお料理を楽しめてよかったです。それぞれの料理の調理時間が短く、材料が比較的シンプルなのも、家で再現できそうで、とてもうれしかったです。2017シラスとズッキーニのフライと鱈のソテーを早速お家でも作ってみました。材料も手に入りやすく、簡単に手早く作れてレストランのように美味しく仕上がりました。教えて下さったように魚の種類を変えて色々アレンジして作ってみたいと思います。キッチンの収納アイデアもとても参考になりましたし、お食事中の会話で伺えたサルデーニャ島のお話も大変興味深く、また是非参加さ頂き、お料理はもちろんサルデーニャの文化、マッシモさんの人生観も学ばせて頂きたいと思います。2017マッシモさんのレッスンを初めて受けましたが、とても楽しかったです。2017楽しくてためになるレッスンをありがとうございました。いつもマズくないけどすごく美味しいわけではないパスタしか作れなかったけど、Massimoさんにコツを教えてもらったら、とっても美味しく出来ました。キッチンやお部屋も、たくさん物があるのに使い勝手良く収納されていて、こちらもお勉強になりました。2017楽しくてためになるレッスンをありがとうございました。いつもマズくないけどすごく美味しいわけではないパスタしか作れなかったけど、Massimoさんにコツを教えてもらったら、とっても美味しく出来ました。キッチンやお部屋も、たくさん物があるのに使い勝手良く収納されていて、こちらもお勉強になりました。2017たいへん美味しく、楽しく、勉強になるレッスンでした。マッシモ先生の手際の良さ、食材の準備の仕方、片付け方、すべて感心しました。参加させていただきたいです。ありがとうございました。2017リピーター3人+tadaku初1人でMassimoさんを囲んで心地よい美味しい時間を過ごしました。「美味しくて自分で作れる」レシピは期待通りで、益々Massimoワールドにハマっていきます。回を重ねて気付いのたのが、Massimoさんの「おもてなし」の気遣い。部屋は狭くとも安定感のある丸テーブル、壁の飾り付けは季節ごとに変え、程よい音量の音楽、食器もレストラン仕様。食事は五感で楽しむもの。考えている(1年分?)のメニューリストや試作の写真を楽しそうに見せてくれました。こちらこそ楽しみです。2017Massimoさん、先日はありがとうございました!3度目の参加でしたが、毎回新しい発見と感激があります。今回もどのお料理も美味しくまた家で作ってみよう!と思うメニューばかりでした。お伺いできるのを楽しみにしています。2017Massimoさん、今日は楽しかった!ありがとうございました。味、見た目、作り方など、すべてにセンスの良さを感じました。Massimoさんはアーティスト的感覚で料理する人です。食べていて幸せを感じるレシピを教えてくれてありがとう。参加したいと思います。おススメなホストです。2017手際がよく、是非違うメニューでまた伺いたく思います。自家製パスタ〜すごく美味しかったです♫自宅で再現できるレシピになっているのに、お店より美味しい!要所要所に、マッシモさんの細やかな心配りがあるからこそだと思います。おさまりのいい☆整理整頓されたキッチンも、とても勉強になりました!雰囲気がよくて楽しかったです。2017今回初めてTadakuに参加しました。料理、雰囲気共に最高のもの時間を味わうことができました。2017ありがとうございました。料理、手順、片付け、全てが職人技でした。日本への帰国をお待ちしております。2017夏らしいさわやかなメニューでした。シンプルな中にもいろいろな料理のヒントがあって、毎回勉強になります。マッシモさんのお父さんが送ってくれたというケッパーもお料理のいいアクセントになっていました。手打ちパスタが出来る様子を見るのは、いつも楽しくてワクワクします(笑)また、伺いますね。2017おいしい!そして家も作る気にさせるシンプルレシピ(実際つくってます)食後のエスプレッソまで大満足でした。2017暑い季節に合う、レモンの香りの爽やかなメニューを教えて頂きました。2017初めての参加でしたが、一緒に参加された方もとても良い方達で楽しく料理を学ぶ事が出来ました。massimoさんの教え方もとても分かり易く、ポイントも会話の流れから意識に残りやすく、自宅で作る際もすぐに思い出しながら作る事が出来ました。2017今回は友人との参加でした。いつもながら、前菜からデザートまで、一皿ごとにああ、幸せ、と思うような美味しい料理でした。それでいて、自宅の台所で作れそうなシンプルさです。ありがとうございました。2017超リピーターです。久しぶりでしたが、いつものように機能的なキッチンと、居心地の良い空間に癒されました。料理も美味しくて、組み合わせも絶妙で最高です。2017Massimoさんの料理は全て本当に美味しかったです。2017Massimoのlessonリピーターです。出来た料理を温かいうちに食べるのはあまりないパターンかと思います。見てるだけで簡単に作れそうと思わせるのはスゴく魅力的です。20172度目の参加でした。2017Massimoさんの技術の高さに拍手の「今日の魚」!きちんと整頓された調味料や調理道具の棚に目は釘付けですよ。「収納王子」のイタリアン料理クラスは楽しいし美味しいです。満席にならないうちに次回を予約しておきます。ありがとう、また近いうちに。教わって一緒にやるときもあります!出身地の物も時々使われますが、身近にあるものでも代用できるものもあります。2017今回も美味しくてかつ簡単に出来るものを教えていただきました。魚のボイルは、今日は見事な真鯛でした。ヒメジやカワハギも美味しいそうで、そういったお話を聞けるのもありがたいです。美味しいお料理と楽しい時間をありがとうございました!Grazie!また是非参加したいです。2017魚をたくさん使った料理の回でした。気配りの素晴らしい先生で、ジョークを交えつつ、楽しいレッスンでした。一緒に参加されていた女性二人もとてもいい方々で、思い出に残る回です。20174回目のレッスンでした。簡単な調理法なのに美味しさを引き出す小さな秘密が沢山。家庭料理よりも洗練されていて、でも家ですぐ再現できるお料理ばかり。2017温前菜、リゾット、メインと副菜、さらにデザートと、とても充実した内容でお得でした。一品ずつ間近で見て、質問しながら&写真を撮りながら学べるので分かりやすく、どれもとっても美味しかったです。サルディーニャのお料理だけを食べられるレストランもなかなかないと思うので、それを食べて学べるのは貴重な体験でした。一人で参加したけれど、マッシモさん気さくでリラックスして受けられました。2017本当に参加して良かったです!シンプルで再現しやすい記憶に残るお料理でした。飛行機内のようなムダのない機能的キッチンや、調理グッズも勉強になりました。早くホームパーティーで再現したいです。2017サルデーニャ地方の料理、珍しくてしかも美味しかったです。チーズも美味しく頂きました。香り付タラゴンの2種使いも参考になり、インテリアや髭まで(笑)何だかartなMassimoさん。お料理以外も素敵でクラスの方々と笑いの絶えない楽しい時間を過ごせました。2017アットホームな中、お料理を教えて頂けて、楽しい時間を過ごせました。味はもちろんの事、見た目の盛り付けも素晴らしくて、勉強になりました。2017今回も楽しいレッスンをありがとうございました。料理の手際の良さには惚れ惚れでした。今回使ったリキュールを取り寄せました。今回習ったものは、パーティーの時に作るつもりです。2017マッシモさん今日はとても楽しい時間をありがとうございました。お料理がとても美味しかったのはもちろんのこと、調理のちょっとしたコツや食材の選び方、イタリアの文化などなど興味深い話をたくさん聞けました。お家もとても素敵で心のこもったおもてなしをしていただきました。2017少人数なので会話も楽しめます。料理も手際よく、日本人の舌に合う味です。料理だけではなく室内のデザインもイタリア文化を思わせる素敵な空間でした。2016Massimoさん、楽しいレッスンをありがとうございました!美味しい料理とワイン&楽しいお話もさることながら、料理の手際の良さや、食材を大切に使う姿勢、スペースの活用法など、眺めつつ感心することしきりでした。Tadakuレッスンでしたが、気軽に参加できると分かりました。2016今日は、楽しい時間をありがとうございました。どの料理も美味しく、異文化交流もできました。他の参加者の方々とも楽しい会話ができ、良い気分転換ができました。2016会話を楽しみながら、料理や材料のポイントを教えて頂きました。清潔なコンパクトなキッチンは機能的で、Massimoさんの人柄が現れていました。機会があれば参加させて頂きます。2016料理教室の固定概念を変える内容です。人柄も料理も素晴らしいです。2016分かりやすい説明、先生もフレンドリーで笑いの絶えない雰囲気で、とっても楽しいレッスンでした。先生の手際の良さ、すごく勉強になりました!また是非伺わせて頂きたいと思います。2016おいしくて楽しいレッスンでした。丁寧に説明して下さったので、家でも本格イタリアンが簡単に作れて、家族にも大好評でした。2016Massimoさん、とても楽しいレッスンでした。Tadakuでしたので、多少緊張しての参加でしたがとてもフレンドリーに接していただきすぐにうち解けました。美味しいお料理に新しい発見もあり参考になりました。自分でもチャレンジしてみます。ありがとうございました。2016今日も美味しい幸せのレシピを教えて頂きました。2016とても美味しいお料理とワインで、楽しい時間を過ごせました。材料そろえるのちょっと難しそうだけど特別な日につくってみたいと思います。本当に美味しかった~。2016とても美味しいサルディニアのお料理を教えて頂き、とても楽しかったです。参加させていただきたいと思います。2016初参加で最初は緊張しましたが、気さくで優しいMassimoさんのおかげでとても楽しかったです!おしゃれな空間の中で、美味しいものを食べれて嬉しいです。今日は、とても楽しく、そして、興味深いひと時を過ごせました。メニューも、ぜひ参加したいです。2016とても楽しいレッスンでした。今まで食べた事がないイタリアンで、教わる事全てが新鮮でした。さんは日本語がお上手で、イタリアの話しを沢山して下さって、まるでイタリアに旅行に来てお料理を楽しんでいる気分になりました。有り難うございました。