接続する果樹農家の枝豆栽培日記!成人された皆様、飲み屋で出てくる枝豆に不満はありませんか?収穫時期以外に冷凍の枝豆が出てくるのは仕方がないのですが、枝豆の最盛期に冷凍物が出ているのが現状です。知り合いの飲み屋の店長に話を聞いたところ、安定供給とコストを考えると冷凍物を使うのがベストとのこと。お客様からの要望はあるということ。売り物、お店に出す物として作るには、しっかりと作らなければ!というわけで、3月より枝豆作りをスタートしました!その模様を枝豆の生長と共に紹介して行きたいと思います!収穫、販売までお付き合いいただければと思います!やったるで!湯あがり娘とだだ茶豆を作ります!枝豆にはいろいろな種類がありますが、最近特に人気のある2品種を作って行きたいと思います!『湯あがり娘』と『だだ茶豆』です。ここからが日記!3月29日(土)枝豆は種を撒くときに地温が20度から25度なければなりません。画像のようにビニールで覆い、地温を上げます。地温が上がりましたら、種を撒きます!今年の種まきは3月29日にしました!4月14日(月)種を撒いてから10日が過ぎたころ芽が出てきました!そして、今日が16日目、ビニールの中はこんな感じです!もう少し苗が生長したら、準備していた畑に移す予定です!収穫は種まきから80日前後です。楽しみですね~(笑)出てきた若葉に異変が!4月16日(水)本日、枝豆の苗を見に行くと、葉っぱが数枚萎れていました。萎れていない葉っぱもあるので、原因がわかりません?霜?日焼け?順調に回復してくれることを祈ります!う~ん、難しいですな。育成の早い苗を定植しました!4月22日(月)育成していた苗の中で、生育が良いものだけを102株定植して来ました!生育が遅いものも徐々に定植して行きます!品種は『湯上り娘』です。2回目の苗も順調です!4月28日(月)収穫時期をずらす為に半月後に撒いた種がいい感じに苗になって来ました!もう少しで定植です!次に蒔く種はいよいよ『だだ茶豆』です。定植しました!5月4日(日)2回目の苗もすべて定植しました。並んだ枝豆(湯上り娘)の苗です。茶豆の芽が出た~!5月13日(火)ついにだだ茶豆の芽が出てきました!湯上り娘の次に収穫される枝豆。山形県は鶴岡の名産品!今や日本一の枝豆とも言われている枝豆です。今回撒いたのは早生品種で、この後晩成種も撒く予定です。明日定植します!ホームセンターで買った種は発芽率50%種屋さんで買った種は発芽率80%かなりの違いがあることがわかりました。防虫ネットをかけました!6月5日(木)湯上り娘がいい感じに生長しています。葉っぱが虫に食べられてきてるので、防虫ネットで保護します!湯上り娘の花が咲きました!だだ茶豆にも防虫ネットをしました!2014/06/19(木)湯上り娘の紫で小さな花が咲きました!これからどんどん実がなって来ます。楽しみです!湯上り娘に房が見えてきました!2014/6/30(月)3月29日に種を撒いた湯上り娘に実が付きました!収穫までカウントダウンが始まります!2014/07/16(水)枝豆を収穫しました!もう少しでお店に枝豆を出荷できます!事後報告となりますが、福島市の某飲食店様で当果樹園の枝豆がメニューとして出ていました。来年はもっとたくさんの枝豆を作り、もう少し浸透させていければと思っています。来年を楽しみにしていてください。編集Jimdoあなたもジンドゥーで無料ホームページを。