驚きの格安運賃で乗る裏技とは?北部タイを旅する拠点は古都チェンマイ。チェンマイでは至極の“洗練”の数々が同居している。小物、ファッション、アート、食......。高感度な人々が己の才能を表現し、斬新で個性溢れるライフスタイルを披露中だ。Teahouse(モンスーン・ティーハウス)赤い茶葉だけ作られるメーアイ産の“ジャングルティー・ウーロン”はホットでもアイスでも。テイスティングもできる。「タイでも50年前まではナガラン、アッサムなどのワイルドティーを山に植えていた」と語るのは、「モンスーン・ティー」の経営者、スウェーデン人のケネス・リムダール氏。左:心地よいテラス席。北タイでは古の時代から発酵茶葉“ミーアン”を食べる慣習があったという。2012年チェンマイに移住して以来、地域のワイルドなお茶に魅せられ、肥沃な土壌の森で茶を生産。「ワイルドティーの師」と称されるまでに。サロン的なスペースも設けられている。赤い茶だけを使ったジャングルティーや、アッサム、カメリア・シネンシスなど、自然のお茶が楽しめるティーハウスでは、新鮮な茶葉や発酵茶を使ったサラダや料理も提供している。オリジナル・ブレンドティーは販売も人気。世界的な品評会で受賞したお茶も多数揃う。※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在は異なる場合があります。EDITORSBEAUTYFASHIONCOLUMN角幡唯介の「あの時、あの場所で。