初級カラフルなスパニッシュ風のオムレツも、本田さんの作り方なら失敗なし!じゃがいもを使わず、火がとおりやすい具材ばかりなので、短時間ですぐに仕上がります。固めに焼き上げればお弁当にもぴったり。作り方ブロッコリーとトマトのオムレツ1【下準備】ブロッコリーは茎をのぞいて小房に分け、みじん切りにする。ミニトマトはヘタをとり縦半分に切る。ベーコンは5mm角に切る。2ボウルに卵を割り入れ、塩、こしょうを加えよく混ぜる。Aを加えて全体を混ぜる。320cmほどのプライパンを中火にかけ、少し多めにオリーブオイルを入れる。フライパンに2を入れる。混ぜながら30秒ほど強めの中火で加熱し、卵が半熟になったら、トマトをまんべんなく並べ、蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする。フライパンのふちが固まってきたらゴムベラをふちから入れて動かし、スムーズに動くようなら皿をかぶせて返す。裏面も同じように3分蒸し焼きにし、表面をさわった時にしっかりと固さがあるくらいまで火が通ったら取り出す。ラップをして冷めたら食べやすい大きさに切って完成。2006年より料理家として活動を開始。野菜をたっぷり使い、素材の味を生かしたレシピを得意としている。Co.,Ltdリクルートグループサイトへ閉じるプレミアム会員が今なら7日間無料!こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。ご登録にはリクルートIDが必要となります。閉じる無料会員登録で便利な機能が使える!こちらの機能は、無料会員登録をするとご利用いただけます。ご登録にはリクルートIDが必要となります。閉じるプレミアム会員でもっと楽しく!こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。プレミアム会員を初めて登録される方は、7日間無料でお試しいただけます。プレミアム会員について詳しくお支払い手続きへ今はしない。