私が作った日々の献立をご紹介しています。小1/4~作り方~1>たっぷりのお湯を沸かし始めます。(そば用)ネギは適当な長さに切り、片面に斜めに切り込みを入れておきます。鍋に油を引き、焦げ目が付くまで焼きます。2>一口大に切った鶏肉を、ネギを焼いた鍋で焼きます。皮をしっかり焼き、余分な脂はティッシュなどで吸い取ってください。3>ダシと酒を加え、沸騰したらアクを取り残りの調味料を加えて一煮たちさせます。※みりんと醤油を少なめに入れると、お好みの味にアレンジしやすいです。甘めの方が好き、しょっぱめが好き、薄味が好きなど味見をしながら調節してください。レシピ通りに作ると、甘め、ちょい濃いめの仕上がりです。4>蕎麦を茹で始めます。(手際に不安がある方は、つゆが完成してから茹で始めてください。)5>その間にネギを戻し入れ、蓋をしてお好みのしんなり具合まで煮込みます。6>蕎麦が茹であがったらよ~く洗い、器に盛り付けます。パンツも軽々履いてます油断して姿勢を悪くすると、ちょっと辛くなりますがもうまもなく回復するはずです!ランキングに参加しています。(ランキングって何??という方はコチラをご覧ください。応援の一押し、ありがとうございます!いつも拍手をくださいる皆さま、ありがとうございます!コメントまで頂けて、本当に幸せ者ですお返事は、拍手コメントを頂いた記事のコメント欄にさせていただきますのでご確認いただけると嬉しいです。»プロフィールAuthor:ブッコロリ現在「今日の晩ご飯何?」と聞くのが日課で、食べるのが生きがいだという旦那さまと2人暮らし。*私自身たくさんのアレルギー持ちで、小麦・米などのイネ科、フレッシュフルーツ・ウリ科の食材はあまりつかっていません。ときどきアレルギー除去食も作ってます。旦那さまも楽しめるよう、決して味気ないものにならないように工夫していますので、アレルギーのあるなしに関係なくのぞいてみてください。*現在超マイペース更新ですがInstagramでお弁当や晩ご飯の写真を公開中です。*ランキングし参加してます。役に立ったよ!!と思っていただけましたら、下のバナーを押していただけると嬉しいです。http://flaw.blog80.fc2.com。