雫月のこだわり雫月のこだわり~三軒茶屋で熟成を楽しむ~「熟成」をコンセプトとした質の高いメニューお客様に提供しているメニューは、「熟成」をコンセプトとした質の高いものを取り揃えています。全国各地から取り寄せいた上質な食材でつくる、上質な熟成料理をご堪能ください。「熟成」は料理だけでなくドリンクにもこだわりを持っています。寝かせた古酒のほか、熟成の極みともいえるワインなどを取り揃えています。ワイン好きの方にもおすすめです。千葉銚子一山いけすより...プロの目利きによる本物の魚。山形県河北町のイタリア野菜や在来野菜など、産地直送のお野菜などをお使いし、様々な調理法で料理しております。食材本来の持つ旨味や素晴らしさ是非一度、ご賞味ください。11:30〜14:30(L.O.14:00)※水曜日ランチ休業。詳しくはお問い合わせ下さいませ。お読みの上、ご理解下さい。30%を原則として頂戴致します。如何なる理由の場合も店舗へ直接お電話を下さい。ご連絡いただいた場合のみ考慮致します。無断キャンセルの場合、今後のご利用をお断りさせていただく場合がございます。前日まで少数の人数変更はお伺い致しますので、その都度ご連絡下さいませ。1F050-5268-7528https://winebito-shizuki.comメールで送るLINEで送る050-5268-7528。