熊本ぼちぼち新聞TwitterFacebookはてブPocketLINE2019.04.11スポンサーリンクスポンサーリンク「つけ麺ボンズ」を食べてきたよ。今日はお弁当じゃなかったんですね?2018年末、散歩中に突然再開していることを知りました。「合戦中」のサインが営業中の合図。:インターネット超高速検索スポンサーリンクしばらく閉店状態が続いていた・・・この日は健康診断。終わったらガッツリとラーメンを食べる算段だった。「つけ麺ボンズ」は熊本地震の前、どこかからか水前寺の今の場所へ、移転してきたんだよね。牛骨ラーメンの後にボンズがオープンしたと記憶する。ふだんはお弁当だから食べに行こうとする機会は少なかったが、それでもお店の前まで行ってフラれたことが数回、そうこうしてたら閉店しちゃった・・・。閉店後、なぜか看板も店舗もしばらくそのまま。1年以上そんな状態だっと思う。・・・そして、突如の営業再開だよ。地震絡みかね?とにかく、よかったですね。)が登場したことによって、熊本でも人気となっていったつけ麺。その後、『大金星』(『魚雷』の前身)や『ボンズ』などがオープンし、ムーブメントが巻き起こった。ボンズ』、実は数年前(熊本地震より少し前)から一時休業していた。再開を望むファンも多かったが、今年10月31日、待望の復活!出典:tankuma.comスポンサーリンク復活した「つけ麺ボンズ」、ドロドロ豚骨魚介スープにさわやかな柚子の香り「つけ麺ボンズ」は、熊本の人気つけ麺店のひとつだよ。豚骨と、あっさりした魚介味のコンビネーションがいいんでしょうね。僕も最初だから、「つけ麺(豚骨魚介)880円」を注文したけど、「辛つけ麺」を注文している人が多かった。お店の人がかなり辛いけど大丈夫かと確認していたから、ホントに辛くて人気なんじゃない?きっとそっちが人気なんですね。「つけ麺(豚骨魚介)」も美味しかったよ。どっろどろの豚骨魚介スープに、時折さわやかな柚子の香り。300gで注文したけど、意外にペロリだったよ。健康診断がやっと終わってお腹が減ってたのもありますよ、きっと。僕はせいぜい200gだなあ(笑)。ちなみに最後、隣の人が「割スープ」を頼んでいたから、僕もマネして注文した。つけ麺の後、濃厚なスープを薄めてもらって飲み干すんですよね。失敗しちゃった・・・。最後までスープを楽しもうと、濃厚スープをかなり残した状態で「割スープ」を注文したら、店員さんがおそらく気を使って、濃厚スープを減らして丁度いい分量に割ってくれたんだよね・・・。僕としては、そのまま割ってもらって、多めの濃いスープを飲み干すつもりだったんだよ。細かいですねえ・・・(苦笑)。次はまた、「辛つけ麺」を食べに行こう。その時は割スープもいい塩梅で頼むぞ。来年の健康診断の後ですか?いやいや、その前に早く行きたいけどね。「乳菓子屋」の隣、パチンコ屋の向いあたりです。この日、12時ちょうどに来店。夜も営業されているようです。麺の量(大300g、中250g、小200g)は、どれでも料金は一緒です。つけ麺(豚骨魚介)880円の300gに、ゆで玉子100円と海苔50円をトッピングしました。