】1コーンフレークを2重にしたポリ袋に入れて麺棒で細かくたたいて砕く。2耐熱ボウルにチョコを手で細かく割って入れる。ボウルより一回り大きい小鍋に水を入れて沸騰させ、火を止めて鍋に入れた水と同量の水を足し50°Cのお湯にする。チョコレートを入れたボウルを浮かべて、底に湯がつく程度に湯量を調節し、チョコレートがじんわり溶けてきたら、スプーンで4~5分ほどゆっくりと溶かす。溶けたら鍋から取り出す。3【2】に【1】とアーモンドダイスを入れてよく混ぜる。4【3】をドーム状の計量スプーン(大さじ1)にギュッと押し入れて、クッキングシートをしいた平らな皿に落とす。5【4】を冷凍庫で20~30分冷やしたらできあがり。★大さじの計量スプーンからチョコが離れなくなってきたら、いったん水でゆすいでから使うと、離れやすくなります。Corporation。