まゆつばラーメンカフェうなぎ。スマートフォン専用ページを表示まゆつばラーメンカフェうなぎ。当ブログ『まゆつばラーメンカフェうなぎ。』のブログに名には、“ラーメン”の記事を主軸としながら“カフェ”すなわちドリンクやスイーツ、その他の軽食等、さらにはブログ主の大好きな“うなぎ。”といったおいしいもの全般を扱っていくという意味があるとかないとか。職業:公認会計士ウェブサイトURL:http://ramencafe.net/一言:おいしいものを食べて、ゆっくり寝る。2.0<かんたんジャンル別アクセス>◆ラーメン◆うなぎなう。2F[#PARTS|USER|116081#]2017年4月、中目黒先輩殿と立ち寄りぬ。中目黒先輩殿との密会は前回からけっこう時間が空いてしまったものの、健在であるます。このお店、中目黒先輩殿も初めてとのことでありますが、ブルガリア旅行の経験から中目黒先輩殿がブルガリア料理を食べたいとおっしゃっていたのでこちらに。日本で唯一のブルガリア大使館公認のブルガリアレストランとのこと。平日でも予約で満席になるようなお店。当日も満席?のようでしたですんんんんんんんんnまさにソフィア。ソフィア界への入り口だ。<サルミ>ブルガリアのロールキャベツとのこと。お肉がこれは豚肉なのか羊肉なのかちょっとわからないですが、他では味わえないような独特のスパイスで味付けらえているものでした。ハーブ系のスパイス、塩味。それにトマトとバジルっぽいスパイスで味付られています。普通のロールキャベツとはかなり印象が異なります。́ω`)これまた今までにはない一品。おいしー!<ムサカ>どこへ行こうというのかね?ジャガイモとひき肉のオーブン料理とのメニュー上の説明ですが、分厚くて濃厚なおいしいチーズの下にはニンジンやお肉、あとは確かにジャガイモっぽい感じのスタイルですん。チーズの下のこれらの具材も「サルミ」同様に独特のハーブ系スパイスの味付となっていましたですん。́ω`)<キュフテ>ヨーグルトソースのブルガリア風ハンバーグとのこと。ポテトフライはともかく、ハンバーグはやや硬めの歯ごたえのあるお肉。豚肉なのか羊肉なのか、これも判別できなかったですん。味付けはやはり独特のハーブ系スパイスの味付け。豚肉と野菜の煮込み料理、とのメニュー上の説明文。ソフィアのWEBサイトや食べログ等で、カヴァルマがブルガリアの家庭の味的な説明をされており、非常に興味深かったもので、今回の訪問では最も楽しみにしていた一品ですんんんんんんんんnぐつぐつと言った状態で着丼。ごーい!混ぜ合わせて、盛り付け。豆、キノコ、お肉(メニュー説明上、豚肉とのこと)があつあつの状態でいただけます。トマトベースの塩味の強めな味。色合い的にビーフシチューのようなイメージを持たれがちかもしれませんが、トマトと塩味が基本となるハーブ系スパイスの味わいなのでちょっと違う。「若干しょっぱい」と感想を述べたところ、中目黒先輩殿は「味覚が変わったんじゃない?これがしょっぱかったら二郎系とか食べられないでしょw」とのこと。確かにわっちの味覚はかわってしまったかもしれないωあとカヴァルマ、けっこうボリュームがありますん。豚肉がごろごろと角切りで入っており、けっこうお腹にたまる感じ。MサイズとLサイズが選べるようですが、今回はMサイズを中目黒先輩殿と分けていただきました。おいしー!<バニッシア・シレネ>パイ生地に白チーズが巻かれたもの。ローズ>わふー>ωクドならぬ名前のドリンク。́ω`)ブルガリアはバラの国とも言われるらしく、バラの生産が盛んな模様。バラの風味が効いており、ドリンクの中にはゼリー状のものがはいっていてこれがメニュー上の「ホエー(乳清)」になっているとのこと。ほええええぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇ<アイリャン(加糖)>本場?の飲むヨーグルト。加糖と加塩が選べますん。甘いものが好きな我々は加糖で一択。我々は甘いものが好きなので。́ω`)すっごーい!次回はどうしようかと話をしながら、珍味を楽しみました。>>この記事へのコメントコメントを書くお名前:メールアドレス:ホームページアドレス:コメント:この記事へのトラックバックURLhttp://blog.sakura.ne.jp/tb/184635197この記事へのトラックバック【当ブログについて】ラーメンを中心においしいお店をレビューするブログ。うなぎやその他のグルメ等も取扱っています。お店とメニューの基本情報を載せて、接客と満足度を★の5段階で独断評価していきます。★の数が多いほど高評価です。「普通」が★3で、これを標準として★の数を付けています。↓記事タイトルと記事内容のみがフィルタリングされる検索です。(28)■越谷レイクタウン(4)■川口周辺(41)■柏の葉キャンパス(14)■つくば研究学園(6)■熊本エリア(6)■横浜〜日吉周辺(52)■錦糸町(8)■代々木(5)■日本橋周辺(19)■中目黒/代官山周辺(30)■東京ラーメンストリート(4)■京都エリア(3)■その他の場所(75)■カップ麺とか(97)■食べ物・飲み物他(69)■キッチンキング(7)■タロー氏提供(50)ブログ管理(33)マインクラフト(10)趣味等(19)お食事報告書(3)タグクラウドうなぎなう。ブログ主の大親友が管理人を務める。┗フルFlashで構成される任天堂ファンサイトの。