バイエルン放送のテレビスタッフもいる!?着くとすぐに、バケツとはさみを渡され、ただひたすら、凍ったブドウを摘んでいきます。最初のうちは簡単簡単なんて思っていましたが・・・・10分もすると、充分に厚着していったうえにホッカイロそして靴の中にもホッカイロを仕込んで行ったのに足先が冷たくなって、痛い痛い。作業は一時間くらいしかないのに、しもやけになるかと思った、、、しかも、そんなに急ではないけど「斜面に立ち続けるってこんなに大変なのか、、、」と思うほど、始まってすぐに腰が痛くなり始めました、、、、。こんなに大変な作業と、取れるかわからないリスクを負って、アイスワインを造ってるのね、、、とワイン農家さんの大変さを肌で感じることが出来ました。果汁が一滴でも多く取れるよう、2人とも一生懸命ブドウを摘み続けました。終わるころには朝日が昇っていました。満面の笑顔で、ライスさんが帰って来ました。真っ先に私たちのところに、糖度を計る機械を見せにきてくれてその数値はなんと213!数値でいわれてもいまいちわからなかったのですが、ライスさんが『50年先まで飲めるワインができる!!』と言う位すごいのです!!なんでも、寒かったおかげで、ぶどうがほぼカチカチの状態だったので糖度の高い部分が搾り出されたんだそうです。本当に滅多にできない、いい経験ができて体はカチカチでしたが心はほくほく照れでした。朝5時過ぎにはローテンブルクを出発。7時に畑へ向かい、まだ薄暗い中で収穫が始まりました。今年は収穫したヴュルツブルク・プファッフェンベルクでは-12°C!しっかりと凍ったブドウを手早く摘み取っていきます。近年アイスワインが収穫までこぎつけることも難しくなってきたため、収穫が出来る年はメディアでも取り上げられます。今回のライス家の収穫は、バイエルン放送のテレビ取材を受けつつ行われました。最後はライスさんのところのにゃんこにご挨拶をして、帰路に着きました♪C当サイトの記事・画像・情報などの転載は一切禁止します。Datenschutzerklärungページの最初へ戻る。