第1363回2019年7月30日SUSURUさんコメント本日より千葉ツアー!今回は今まで食べたことのなかったご当地ラーメンをメインに食べ進めます。1軒目は竹岡式ラーメンの有名店、「鈴屋」さん。風味と香り豊かな醤油が非常に美味しかったです😍SUSURUさん食後の感想!食べたラーメン:ラーメン鈴屋さんに行ってきたんですけれども、旨かったですね。竹岡式ラーメンでしたが非常においしかったです。出汁を使用していないとは思えない、厚みのある一杯でした。醤油がしっかりと効いたスープはチャーシューの煮汁を使用しているとのことで、出汁が入らなくてもしっかりと動物系の旨味を感じられて、旨かったですね。輪切りのネギはたっぷり入っていて臭みはなく、シャクシャクとした食感を楽しめつつスープが飲めておいしかったです。麺は少し柔めでもちっとした食感で、もちろんスープとの絡みも抜群でした。チャーシューもゴロゴロと入っていたんですけど、食べてみると中は柔らかく、味も染みていてめっちゃ旨いチャーシューでした。あのチャーシューはご飯がすすむ味ですね。ちなみに、鈴屋さんでは生麺を使用しています。今度は乾麺を使用した竹岡式ラーメンもすすってみたいなと思いました。こちら鈴屋さんでは、伝統のご当地ラーメン『竹岡式ラーメン』がいただけます。出汁を使わず、チャーシューの煮汁を麺の茹で湯で割るという特殊な作り方をしています。TV.で紹介した中でおすすめのラーメン屋9店を発表します!SRY(すするラーメンオブザイヤー)とは、東京ラーメンオブザイヤー(通称:TRY)のオマージュ企画。TV.で紹介した中でおすすめのラーメン屋17店を発表します!SRY(すするラーメンオブザイヤー)とは、東京ラーメンオブザイヤー(通称:TRY)のオマージュ企画。TV.で紹介した中でおすすめのラーメン屋15店を発表します!SRY(すするラーメンオブザイヤー)とは、東京ラーメンオブザイヤー(通称:TRY)のオマージュ企画。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。(1)ゆうすけ大のラーメン好き。