2017/01/05オリーヴオイルもチーズも使わないピザです。これがあっさりとしていて、具の味もより良く感じられるのです。重くもないですし、生地も風味十分。生地はホームベーカリーに任せれば簡単です。材料は、強力粉と塩、砂糖、水、ドライイーストのみ。一度に最大量作って冷凍しておくと便利ですね。写真では判りにくいかもしれませんが、今回は大きなピザではなく、直径10cmぐらいのミニサイズにしました。食べやすいし、テーブルに並べたときに楽しい雰囲気になります。生地を伸ばすのがとっても楽!持ち運びにも便利ですし、オススメです。ピザは大きいものだというイメージが定着していますが、大きなピザ用のお皿やピザ用カッターが必要になるなど、以外に厄介ですよね。私がかつて大好きだったパティスリーのご主人が出したこの本の写真を見て、ミニサイズの魅力にとりつかれました。バターもオイルも使っているので同じ作り方はできませんが、ちょっとステキな本です。Nonfatlowfat本サイトに記載されている内容(文章、画像、レシピを含む)の無断転載ならびに二次利用はご遠慮ください。リンク等のお問い合わせはこちらにお願いいたします。キャンセル投稿を送信できませんでした。メールアドレスを確認してください。メール送信チェックに失敗しました。このブログではメールでの投稿共有はできません。