キャベツは粗みじん切りにする。もずくも5cmくらいの食べ安い大きさに切る。ボールにa)の材料を混ぜ合わせ、1の材料を加えてよく混ぜる。油をひいたフライパンに、2を小さいお玉かスプーンで直径5cmくらいの大きさに広げ、中弱火で両面焼く。辛子醤油でもお好み焼きのソースでも、お好きなソースで食べてね^^ちなみに、沖縄では天ぷらにウースターソースをつけて食べる人も多い。私も今回は、ウースターソースで(^_^)v我が家の庭も春爛漫。ほとんどが雑草なんだが・・・・f^_^;このランタナは、我が家のシンボルツリー。年中黄色花が咲いている。これも放っておけば、雑草状態になる。こんな風にね^^;雑木状態と言えば、このバラもそう。義母が植えていたこのバラ。挿し木で増やして、庭の周りにいくつかある。名前は、チャイナローズと言う事が判明した。チャイナローズと言っても、これまた種類は様々。正式な名前は分からないけど、ひとつの木からいろいろな表情を見せてくれる楽しいバラだ。違った表情がなんとも面白いバラ。花が咲き終わるとローズヒップもできる。良い香りがするバラだ。小さな小さな雑草たち。右の青いのと黄色いのは名前も知らない。マンゴーの根元には、テッポウユリが芽を出していた。周りは雑草だらけ・・・・^^;み~かんの花が咲いている~♪1月まで熟した実がたくさん付いていたシークヮーサー。今年も剪定する時期を逃してしまった。(^_^;)皆さん、いつも温かいコメントをありがとう。コメントのお返事についてのお願い。こちらを読んで下さいね。私も若かりし頃、カメラというか写真の勉強をしていたんですよ。有名なカメラマンが師匠でした^^;私は初歩の段階で辞めましたが、その頃は、とにかく常にかばんにはニコンのカメラが入っていてありとあらゆるものを撮ってました。自分は現在鬱病闘病中のシンと申します。先日主治医に「何か趣味を持つ事が大事だよ、料理とかはどう?」と言われました。彼女が誕生日だったのでケーキを作ってみましたが、楽しくてこれから料理にハマりそうです。料理関係のサイトを巡っていたらこちらのサイトに辿り着きました。これから勉強させて頂きます。禁パチ禁スロ鬱病日記」という題名でやってます。アクセス数は平日2000~3000、土日は3000~4000程です。お時間がある時で構いませんので、ご検討頂ければ幸いです。コメント、失礼致しました。応援クリックして帰らせて頂きます。~そしてとっても美味しそう~~*^-^*・・ひとつ少なくなっていたら、ゴメンナサイ。こんばんは~これまた私の好きな、もずくのひらやーちー♪天ぷらも好き♪すごく美味しそうですね。本当に春ですね~お庭があるお宅が羨ましいです。お手入れが大変なんで掃除が苦手な私にはあっても厳しいだろうな~と思って言い聞かせております(笑)こうして色んな方のガーデニングを見て、バーチャルガーデニングを楽しんでいるんですよ。中国って毎日こんな感じなのかな~とふと思ったのでした。した空が見たいですよね。梅雨が近いでもありますね。今週は仕事が短いですね。xブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。xブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。我が家的にはちょっともずく入りは・・・もずくはオイドンと娘は大好きです。xヒラヤチー、美味しそう♪チヂミに似ているのかな~でも粉モンのボーダーラインってないような気がする(^^)ポン酢で食べるの好きです(^~^)薔薇までも野生化しているのがすごい!やっぱり気候がよくて、雨が多いからかな~manaさんのお庭はジャングルでいいと思うよー(^0^)秘密の花園の南国版です♪シークヮーサーの花がもう咲いている~(^皿^)こりゃ、剪定の時期を失うわけだわ~(笑)剪定は普通、木が休眠中にするものだけど、そちらの植物に冬眠はなさそうだね^^;わはは。xブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。xああ~島ラッキョウ!どわい好きなんです!ワタシも天ぷらで頂くのが一番好きです(^^)もずく!タイムリーなことに沖縄の無人島のもずくってのを取り寄せたばかりなので、ヒラヤーチー作ろうと思っていたんです~。このレシピ、拝借します(^^)お庭でシークヮーサーができるなんていいなぁ・・・。こちらは気温が足りず、レモンもなかなか成らないの(;_;)マンゴーなんて夢の夢だわ~。四季柑(チャイナリトルレモン)がやっとです。xmanaさんのヒラヤーチー食べた~い♪こんなにモズクが入って綺麗に焼けてて美味しそうです!(^^)!それにキャベツやカリフラワーに、島ラッキョウもあったんだ~写真は無いけど、想像してるよ♪ヒラヤーチーやお好み焼きなど、私は粉少な目で具多目が好きでmanaさんのもそんな感じがするね!天ぷらにウスターソースは、こっちも多分多いと思うよ。ふふふ・・・親しみを感じる~♪チャイナローズって名前だとわかったんですね。うちの畑のはやっぱりちょっと違うかなぁ・・・よく似てるけど・・・テッポウユリが迫力あるね(@_@)みかんの花も、もう咲いてるんだ。うちはまだ全然だったよ。xうわ!ランタナが樹みたい!ジャングルかと思っちゃった^^;なんて。こんばんは~お久しぶりです。やちー美味しそうです。時ににはゆっくり周りを見ると癒されそうです!!朝顔に鉄砲ユリ・・・沖縄はもうすぐ夏がやってきそうですね。これ作りたい~♪こういう風に小さい形も食べやすいわね。ポン酢やウスターソースやいろんな味で楽しめますね。お花、いっぱいさいているんですね。もずく・・・日本に帰るまでおあずけだな・・・(泣)さ、今日も応援。xブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。xmanaさんこんばんは^^もずくのヒラヤチー、贅沢ですよね〜。沖縄のもずくでしょ〜笑)こんなふうにお好み焼きで食べるんですね〜。xうちも最近ひらやーちーしたばっかりですよ〜^ー^もちろんウスターソースと醤油&マヨのソースで食べました♪でももずく入りにはかないません。島らっきょうも捨てがたいな〜。いろんな種類のチャイナローズが咲いているんですね。全部名前がついているらしいです。日本では「コウシンバラ」という呼び方のほうが一般的かもしれません。これなフライパンで気軽に作れそうですね。