野菜を食べやさい無耕起、無堆肥による省力有機栽培を通じ、土作り、旬野菜の感動(凡人の一句)、退職後の人生について発信いたします。サラダで食するカリフラワー(凡人の一句)カリフラワーはブロッコリーの仲間で、ビタミンC豊富、美肌効果やがん抑制効果が知られており、薬用効果が高い野菜でもあります。このため、私たち高齢者は毎日食べることが望ましくなります。我が菜園でも作ってみましたので、凡人の一句を添えて紹介します。上の写真は収穫物です。最近開発された品種で「ゆきんこ」です。下の写真は利用で、カリフラワーとルッコラとタマネギのミックスサラダです。マヨ味で食べましたが、柔らかく、少し甘味があり、カリフラワーとタマネギの甘い香りとルッコラ独特の香りのハーモニーがいいのか、たいへん美味しく、病みつきになる味です(笑)。そこで、凡人の一句です。関連し、下の絵は、いつもの凡人の一句絵手紙です。くつろいでいただければ幸いです。下の2枚の写真は菜園12月の様子です。参考までに今回の栽培法を紹介しますと次のとおりです。播種場所は、万能クワで溝を掘り、そこにm2当たり発酵鶏糞300gの他、尿素を10g入れ土と混ぜました。種子は園芸店で買い冷蔵庫に保存しておいたものですが、播種溝を踏み固めた後、8月下旬に点播しました。播種後10月上旬まで防虫ネットを張りました。無追肥、無ビニールマルチ栽培です。ステーキもおいしいですnasu_to_matoさんたびたびの貴重なコメント、ありがとうございます。ステーキもおいしいです、は初めて聞きました。確かに、そうかもしれません。我が家もやってみたいと思います。料理の作り方も紹介してました。料理の作り方も紹介してました。]Re:nasu_to_matoさん、カリフラワーサラダnasu_to_matoさんカリフラワーサラダ、お褒めいただき、ありがとうございます。独特ですが、見かけもよし、味もよしという感じでしょうか。里山のバラとハーブの庭なんでもありおまケロのおまけの日々ドギー・カーミン・ドッグのファニー・アニマルズ彩りのさんぽみちアアト日曜画家まんねんずの。奄美の森風じじの家庭菜園おしゃれ宇宙人blog管理画面このブログをリンクに追加するプロフィールAuthor:ささげくんつくば市大角豆(ささげ)に8アールの菜園があり、そこで無堆肥有機農法(ぐうたら農法)を実践しております。ブログ名は健康管理のため「野菜を食べやさい」、ニックネームは余生を菜園にささげることにちなんで「ささげくん」としております。