おいしい見た目もかわいい和菓子です。種別:デザート公開日:2007/07/02更新日:2015/10/05下準備<ぎゅうひ>を作る。ボウルに白玉粉、抹茶を入れて水を少しずつ加えてよく混ぜ合わせ、網を通しながらダマが残らないように鍋に入れる。木ベラで混ぜながら塊になるまで弱火で練る。砂糖を2~3回に分けて混ぜながら、よく混ぜる。トロンとなったら、片栗粉を入れた小さなバット、またはお弁当箱などに流し入れ、冷蔵庫または冷凍庫で冷やし固める。作り方1<生地>を作る。ボウルに卵を割り入れ、泡立て器で卵白のコシを切るように混ぜる。砂糖、みりん、水と合わせた重曹を加えて混ぜ合わせる。2網を通しながら薄力粉を加え、ダマが出来ないように混ぜ合わせ、20分置いてなじませる。3<ぎゅうひ>を8等分の長方形に切る。フライパンに薄くサラダ油をひいて温め、なじませておいた<生地>を12~13cm×7~8cmの薄い楕円に広げる。4表面に小さな穴が空き、乾いたら切り分けた<ぎゅうひ>の粉をはたき落としてのせ、生地を半分に折ってアユの形に整え、オーブンシートなどに並べる。5金串を火にかざして熱し、アユの目とエラなどの模様をつける。冷凍もできる作り置き!ツナとコーンのキッシュホーローで作るバスク風チーズケーキフライパンでできる!聖なる夜のホワイトキャンドルケーキチーズたっぷりミートソースラザニア豚肉とプルーンのバルサミコソテーしっとり濃厚!脳みそWチーズケーキイーストなし。レシピ最近見たレシピの一覧みんなのおいしい!コメントコメント(0)Facebookコメントはまだありません。最新の食コラム【無性に甘いものが食べたくなった人へ】関西で味わえる「スペシャルパンケーキ」8選ふわふわのパンケーキにたっぷりのホイップやフルーツ。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。