人はネット収入だけで生活できるのか?能なしアラフィフおっさんの無職日記50歳を目前にサラリーマンを辞め、無職となりました。スキル0から!「働かざる者食うべからず」ではなく「働かなくても食っていける」を夢に実践していく、ダメおっさんの生活格闘術。おっさん簡単節約飯レシピ私は何度も申しておりますとおり、揚げ物料理が苦手です。そんな中、この料理に2度挑戦しました。私が過去、あまり自身で作って来なかった料理は揚げ物系。私はここ1年色々と料理をしてきましたけど、この料理が一番苦手だと思います。18:15コロッケですね。2度とも納得できないものが完成しました。今回、3度目の正直で挑戦してみます!じゃがいもは今回、たくさん用意しましたよ(^^)合計10個、いっぱい作るぞ~♪まずは鍋で茹でていきますね。スポンサードリンク挽肉は地元北海道産の豚ミンチを使います。100g88円のを半額で購入できているから非常にお得。コロッケに使うにはこの453gは多過ぎる・・・1回目で失敗したことは繰り返しません。この3分の1の量を使いますね。2度目の時に余計なスパイス入れて失敗したから、今回は塩コショウが基本。塩はハーブソルトを使って、少しでも洋食らしさを出すようにしたいと思います。全て混ぜて、捏ねくりまわしたもの。ここで今回は慎重に味見を重ねました。薄味かな~とは思ったんですけど、入れ過ぎると失敗するかなと、控えめに。胡椒はしっかり効かせるけどね。玉子と小麦粉を溶いたものにこのタネをつけて、パン粉をまぶしたものです。でかいのが合計10個出来ました(あと4個は別皿)。これで、私と相方の晩めし用と、私のお昼お家ご飯、相方の仕事お弁当に持って行く用ですね。揚げたもの、完成です。見た目的には上手く出来ているのは前回と一緒・・・果たしてどうか?あ、あとコロッケに野菜はキャベツの千切りですよね~私はキャベツにはマヨネーズたっぷりつけていただくのが好き。うーん・・・ってのが本音。ミンチの量も少なめにし、味付けもシンプル控えめにしたのもあってか、濃厚なコクが一切ない。し過ぎなんよな・・・なのでウスターソースを多めにかけて食べると、まあなんとか食えるかってとこ。私は結構、コロッケの味に厳しく、全国あちこちのお肉屋さんコロッケを食べ歩いております。中でも、旨いと思った3店が以下の店。朝日屋(津市)http://bkyugourmet.moo.jp/asahiya_niku.htmlひらい精肉店(伊豆)http://bkyugourmet.moo.jp/hiraiseiniku.htmlこの味を求めることはできないなと思って、今回で私のコロッケ作りは終了です。今後はお肉屋さんでコロッケを求める旅を続けます。りょう123関連記事トマト・レタスが見切り品で安く手に入った♪チリコンカンを作って「タコス」に先日メガドンキに行ったときに、野菜の見切り品コーナーに安く売られているもんがありました。トマトと、レタスです。別の日に...記事を読む金沢カレーの「ゴーゴーカレー」と盛岡冷麺がコラボ!その味は?アレンジも加えてみた先日のメガドンキでの買い物で、面白いものを見つけた。なんと、金沢カレーの有名店「ゴーゴーカレー」が、盛岡冷麺とコラボしている...記事を読むレバニラ炒めのアレンジ版でチンゲン菜・もやしを加えた焼きそばバージョンいつもの中華炒めを作っていきます。先日も餃子を記事にしましたが、私が餃子の王将など、大衆中華に行かなくなったのは、自分でそれなりの味のも...記事を読む明星チャルメラちゃんぽん袋麺♪フライパンだけで作るその野菜たっぷりの味は?業務スーパーで以下のような食材を購入しました。その中で、明星食品の「チャルメラ」シリーズが安く売られていたんですよ。5袋...記事を読む北海道産樺太マスのすじこがとんでもない価格(150円)で出現!醤油漬けにしてみたこの日のイオンでの買い物は非常に遅い時間になりました。買いに行くと、あれもこれもって買っちゃって、無駄遣いしがち。お菓子の特売なんて、ついつ...記事を読む月に1度の焼肉デー♪今回は全て海外産肉を使って節約1人頭ワンコイン切りました毎月1回の恒例、我が家の食卓。野菜切って、あとは卓上で焼くだけなんで手抜き料理です。あ、一つは豚ハツが混じってますけどね。いうのは炒め料理に...記事を読むすいません・・・この晩酌記事ネタは多過ぎるよね~半額焼肉デーです1人セミリタイア生活から2人セミリタイア生活に変わっても、相変わらず多い晩酌ネタが今回の記事です。適当に冷蔵庫の食材を組み合わせて作る料理。今回は、こんな食材です。さーて、皆さん、これだけの食材を使ってどんな料理を...記事を読む女性を次のステップへ導きやすい最良の手段が「カラオケ」どんな歌を歌う?iPhoneパクられる!これやから人なんてもんは信用したらあかんねんコメントの入力は終了しました。人はネット収入だけで生活できるのか?能なしアラフィフおっさんの。