乳酸発酵している漬物は特に良いです。野菜としての栄養素もとれるし、乳酸菌もとれるし、生野菜よりも日持ちがいいし。考えると、生野菜よりも割高でも納得して頂けるんじゃないかと、・・・なかなかそうはいかないかな。知って頂ければ本当にお勧めです。この前もテレビで(テレビの言う事はあまりあてになりませんが)免疫力を高めるために漬物は効果的と言ってましたが、それは当然あると思います。頭の片隅に「漬物?」と思い出しましたら是非、ご来店いただければと思います。現在当店では54種類の漬物を販売しておりまして、そのうち27種類が無添加となっております。|2月21日おはようございます。朝から人も出ている様に感じます。今朝は「長芋・菜の花・エシャレット」が入っています!それから、トップページをご覧になって気が付いた方もいるかと思いますが、「桜花漬け」!入荷しました。今年はちょっと早いのでは?と思われるかも知れませんが、いつもが遅すぎなんです笑、すみません。今年も国産・無添加のものを仕入れました!お菓子作りはもちろん、「さくらご飯」美味しいので是非お試しください。さくらご飯の作り方は1、桜花漬けをサッと水洗いして、軽く絞ります。2、炊きあがったご飯に混ぜる!出来上がり!!量の目安は桜花漬け1パック(50g)に対して、ご飯2合くらいです。|2月20日おはようございます。気持ち良く晴れています。気温もいい感じ、昨日程寒く感じないかも。昨日はテレビで長芋と納豆を食べると免疫向上になる!って話でしたが、特に納豆と一緒に漬物を食べるとより一層効果的だ!という事で漬物屋にとっては嬉しい話でしたね!白菜漬け、長芋漬け、ありますので是非お越し頂けたらと思います。|2月18日おはようございます。昨日よりも2度低いそうですが、晴れて気持ち良いです。最近、店頭でもクレジットカードが使えるように「square」を入れました。これで今まで取り逃していたお客様も拾えるようになる、という事と、例えば海外に在住の方が送ってほしい、という場合でも前払いのクレジット決済が可能になりました。便利になったものです。私も分からない事ばかりですが、今までの決済方法に、より自由度が増す感じと捉えています。|2月17日おはようございます。月曜日、今日も暖かくなりそうです。昨日の雨の影響で、普段だと売り切れて無くなっている商品がまだ少し残っています。菜の花、エシャレット、長芋は普段月曜しか行けないんだよなぁというお客様に是非!おススメしたい商品です。それから、本日「桜花漬け」を発注いたしました。遅くとも来週までには入荷する見込みですが、分かり次第改めてお知らせします!以前は「さくら湯」以外にあまり使い道がなかった桜花漬けですが、最近ではお菓子作りはもちろん、「さくらご飯」を楽しむ方も増えてきてます。さくらご飯は簡単で、水洗いした桜花漬けを炊きあがったご飯に混ぜるだけで出来上がります。量の目安はご飯2合に対して、桜花漬け50g程度。お好みで増減してください。|2月16日おはようございます。今日は雨ですね!しばらくお天気が続いたので、日曜日だし、良い休日になるといいですね。無添加べったら漬け!始まりました。皮付きも人気ですが、こちらの無添加べったらは製造メーカーも同じですし、基本的な味は同じです。原料が青首大根であるし、皮が剥いてあるので「食感、みずみずしさ、味の感じ方」は皮付きとは別物です。皮付きは、どちらかというと沢庵色が強かったですが、こちらは”やや甘口の浅漬け大根”という感じで、サッパリと頂けます。|2月15日おはようございます。2月だと思うと気持ち悪いですが、なにも考えなければ暖かくて気持ちいいですね。暖冬の影響は野菜にも出ておりまして、八百屋さんには並んでいるのに、なんで漬物に出てないんですか?という質問をよく頂きますが、加工用に回せるほどの収穫量がない。残念ですが、仕方ないですね。そんなわけで、今年は「雪菜」「うるい浅漬け」の入荷は厳しい見通しです。変わりまして、2月も半ば。3月はすぐそこに迫っています。|2月14日おはようございます。あっという間に「皮付べったら漬け」が売り切れに近い状態になりました。皮付べったら漬けは2月も半ばという事で、そろそろ原料が白首から青首に変わります。青首大根に切り替わった後も製造はしているのですが、やっぱり青首になると水分が多くなってパリパリではなくてシャキシャキな感じになるので、当店での取り扱いは終了させて頂きます。好みの問題ではありますが、店が小さいというのが一番の原因です。並べられる相手う数が限られているだけに、出来るだけ厳選したものを置かなければ!という気持ちです。いう事で、皮付きをやめて、皮がない無添加のべったら漬けに切り替えますので、こちらも宜しくお願いします。|インフォメーションお買い物ガイドご注文方法インターネットにて24時間受け付けております。ご注文やご質問メールの対応は、営業日(営業時間)のみの対応となります。ID決済、がご利用いただけます。※代金引換をご利用の際の手数料、また、銀行振込手数料はお客様負担となりますので、あらかじめご了承下さい。送料について地域別設定になっております。(品質管理のため、一年中クール宅急便にてお送りいたします)5,000円以上お買い上げいただいた場合は、送料は無料とさせていただきます。発送について【クレジットカード払い・代金引換】ご注文確認日より生産いたします。商品により2-3営業日程で発送いたします。【上記以外のお支払い方法】ご入金確認後、生産をいたします。商品により2-3営業日程で発送いたします。※大雪、台風などの天候状況により、運送に遅れが生じる可能性がございます。商品到着から一週間以内にメールまたは電話にて必ずご連絡ください。(送料、手数料はお客様ご負担でお願いしております。)不良品、誤品配送の際、送料は当社負担で対応させていただきます。恐れ入りますがセール品の返品はご遠慮くださいますようご了承ください。セールについてセール商品は限定数量となっておりますので売り切れとなる場合がございます。セール商品の返品・交換はお受けできませんので、予めご了承ください。在庫切れ商品について完売商品をご希望の場合、お調べいたしますので、下記連絡先までご連絡下さい。