今日は息のアウトスタッフと一緒なので、ガーデンへ久々に行きました。!!コスモスが満開です。いつもと違う!よく見てみると枝が倒れているんです。台風のせい?背丈がいつもの半分ぐらいです。綺麗でしたがあとはバラが少し残っているのと、秋明菊が満開でした。他はマリーゴールドなど植えたお花でした。今日はお試しの方もいらして、いつもよりバタバタと小走りで移動していました。私、お疲れ様でした!そして、私より頑張ってくれたスタッフいつもいつもありがとうございます。次回ご一緒できることを楽しみにしています。0ミルクボールなかなか家の電気オーブンでは蒸気焼成がうまくいかなくって、またチャレンジです。今回はパリッと少しマシになった気がします。今日は第一弾として冷蔵庫の掃除をしました。ここ数年アロマ協会提出のカルテチェックの仕事がいつも12月にあるので、大掃除が出来ず、ズルズルと何となく春過ぎまでやったかやらないか分からない程度の掃除をしてきたので、今年は今から頑張ろうと思います。食材の少ない今日を選んで取り掛かりました。中身を全部出して取り外せるものは取り外して洗ったり拭いたりしてアルコールを吹き付け賞味期限を確認しながら少し分類してしまいましま。取り掛かるとそんなに時間はかからないんですよね。今日は午後から特別講座も受けました。中にオリーブが入っているふわふわパンです。私はあまりオリーブは好んでは食べないけれど教室で使っているオリーブはおいしいと思います。これにオリーブオイルにハーブソルトを混ぜたものをつけて食べたらそれだけでOK!!d(^_^o)お腹いっぱいだったはずなのに、ペロリと収まってしまいました。ルマーカはイタリア語でカタツムリという意味なんですってコーヒーシートを使い、焼成後コーヒーのアイシングをします。今回はカロリーの高いパンが多かった気がします。0パン教室トリエステイーニはスイスのパンです。中にはドライフルーツが入っています。焼成時に卵白とアーモンドプードルを混ぜたものを乗せて焼きます。ドライフルーツもしつこくなくミルクボールは生クリームや全卵も入ったリッチなパンです。していて、焼きたてはとにかく皮が美味しかった!!次女も今日の中ではダントツだと言っています。これはベンチタイムを2回行うのが今まであまりなかったパンですね。すべて持ち帰って夕飯に食べてしまったため、トーストしたらどうなるか不明のまま...(~_~;)自宅で作れということですね。お楽しみは蒸しケーキ久しぶりに蒸しケーキを食べた気がします。簡単だけれど意外と作らないし、買って食べるということもしないかな?すごく生地が詰まっているのに、しっとりとしていて、小さいけれどボリュームがあります。0ランチ今日はアロマの友達とランチをしながら打合せです。友達は勉強熱心でいろいろなことを知っていて、いつも情報提供してもらっています。私が苦手としていることも頑張っているようで、尊敬しちゃいます。同い年なんですけどね......ほんと周りの人に支えられている気がします。友達に会うと、もっと頑張らなきゃ!!という気持ちになります。0チョコパイ冷凍庫を見たら賞味期限すれすれのパイ生地が出てきたので、チョコを挟んで焼きました。0洋服タンスの整理をしました。入れ直したのと、着ていない洋服の処分をしました。これから少しずつ片付けをしないと年末に諦めて開き直ることになってしまうので、頑張ります。2今日はスーパーで坊ちゃんかぼちゃに出会い☆かぼちゃグラタンを作りました。0秋の香り少し前から、私の鼻がヒクヒク!あぁもうそんな季節かと庭に出てみました。オレンジ色はしていませんが、香りだけ先に届きました。0グリッシーニ今日も何か焼きたくて、でもまだライ麦パンが残っているので、軽いパンにしました。「ハロウィン?」と言われました。??????何故?と聞いたら形から連想したらしいです。それはねただ長くなってしまったので、天板に入らず曲げただけなのです。深い意味はありません。あしからず次女は帰るやいなや、パクパクと食べ始め、止まることなく口は動いていました。きれいな黄金色!食欲をそそります。これにおいしいバニラアイスがあると、立派なスィーツです。今日は夕飯に出したので、そのままでしたが....焼き芋にもアウトドアで使うダッチオーブンを活用しています。一年中我が家では活躍、トウモロコシ、ジャガイモ、秋からは焼き芋にカボチャ大活躍です。0リ-ブレインスクールのスタッフで参加した、認知症予防学会の発表で、ご一緒させていただいた先生が開発したオイルを買いました。危ない我が家の母に私も使ってみたい気がしますが、私には少し香りが強いのです。今日はスクールでセミナー参加です。今日は神谷町から行きました。虎ノ門からだと東京タワーがもっと小さいんですが、一駅でこんなに大きさが違うなんてびっくりです。神谷町なのか、それは行きたいパン屋さんがあったという理由だけなんです。おしゃれな感じのたたずまい....入ってみると、とても感じのよいスタッフさんお昼はすませたので、バケットとプルマンブレッドを買いました。バケットは美味しかったです。プルマンブレッドは菓子パンを食べているような甘さがありました。来週は一日スクールなので、朝立ち寄り、ランチにサンドイッチを買うことにします。2講座を終え、久しぶりのスタッフとの再会に喜び、近況報告したりして懐かしかったです。子育て休暇後、会えた人もいて、嬉しかったぁ!!たまにスクールの講座を受けるのもいいですね。朝から昨日のパンにかぶりつく次女とっても嬉しそうな顔で食べています。0次女のささやかな願い今週、次女が何気なく「パンを1人で一斤食べてみたい」と言ったのが発端で、その小さな願いを叶えてあげましょうということで、作ってみました。1斤以上だと食べすぎなので1斤で学校から帰ってきたら、大喜び!!明日の朝からかぶりつく宣言していました。0ピンダ今日は、セルフメンテナンスとして、ピンダを使います。以前、講座でフェイシャル用のピンダを作ったことがあります、今日は全身用です。今背中がガチガチなので、いろいろ駆使しながら行いました。セルフなので、本格的ではないですが、随分軽くなりました。1人だと力が足りないので、その分回数を多くやります。気持ちのいいものです。フェイシャルも簡単なのでやればもっとお肌にいいのにと、改めて思いました。背中がよくなったら、またピンダで夏の暑さで疲れた顔を復活させたいと思います。0オレンジブレッド今日は、昔サンメリーで食べたオレンジのパンが食べたくて作ってみました。試作なので、型はミニ角食パンケースで作りました。甘みが中途半端でしたね。(~_~;)今度はデニッシュ生地で作ってみます。