天津に出張しております。今回は後ろ向きなと言うか、ちょっと重めの出張で御座います。北朝鮮料理は北京に来て初めて行ったのですが、チマチョゴリを着たおねーさんの胸には、金日成さんのバッチが期待通り付いていたのが印象的でした。北朝鮮論はさて置き、初めての北朝鮮料理の印象は、予想以上に美味しかったことです。朝鮮族の同僚が居たこともあり、韓国語でスラスラと注文。食べたいものを聞かれましたが、こう言うときはお任せに限ります。ちなみに、同僚の出身地は、北朝鮮との国境に近い延辺というところです。(前回、北京でご一緒した方もこの辺りでお仕事されていた記憶が)今回の特選はコレです。見栄えはモロにイカ飯。お味はと言いますと、これまた日本で食べるのと同じイカ飯で御座いました。日本ほどにモチモチしていませんでしたが、海の幸のダシで煮込んでいるのでしょう。染み込んだ海鮮ダシの味も相まって、サイコーでした。お次のビックリは、北朝鮮の火鍋です。中国で火鍋と言うと、辛味噌のダシで肉やら野菜やらをしゃぶしゃぶして食べるのが一般的ですが、こちらは、火鍋と言いながら、まさにキムチ鍋でした。中国語の名付けが間違っているのか、火鍋と聞いて、勝手に中国の辛い火鍋を想像したワタクシが間違っていたのか、よくよく考えれば、キムチの本場の鍋@キムチ鍋で御座いました。昨晩の天津はちょっと寒かったこともあって、程よい辛さがサイコーでした。焼肉も美味しかったのですが、それ以上に、サイドメニューの印象が強く焼肉差し置いて書いてしまいました。お肉も美味しいので、肉好きの方も満足されると思います。(2007.1.29)美味しいもの食べるって幸せですね。今日も頑張れそうです。ブログランキングへ!いつも応援有難う御座います。↓一日一回、二つのバナーをポチポチッっとクリックしてもらえると嬉しいです。旅ガラスとても参考になったのでリンクしました。下記アドレスクリックにてこの記事への人気投票ができます。北朝鮮料理専門店だと思ってましたよ~。]北京で暮らす日本人さんコメント・リンク有難う御座いました。今後とも宜しくお願い致します。]あっこさんそうなんです。専門店で言えば、前回の北京のお店『銀畔館』がそうですね。お越しの際には是非チャレンジして下さい。]うーん、面白そうです、食べてみたい。某電機メーカに勤め、2004年4月より北京に駐在。中国人と共に、中国市場を開拓こと6年。日本に帰れると思ったら、縁もゆかりもない九州福岡に戻ることに。半ば中国人と化した自分を、一日も早く日本人に戻すべく、日々ラーメンを食べながら奮闘中。Blogger(西安)■→しょうめい☆Cosmic~北から西へ。Blogger(北京)■→北京のジウ。Blogger■→おうちカフェ。Blogger(北京)■→突撃!まゆかの中国日記。Blogger(北京)■→北京。Blogger(瀋陽)■→しょうめい☆今度は瀋陽日記。毒吐きネットマナーPlusアクセス元ランキングJavaScriptをONにしてください。2008~2009のどこかにワタクシが載っています。格安国際電話はこちら国際電話プリペイドカードの新しいカタチ。番号をメールでもらってすぐ使う。FC2ブログのテンプレート。