LINE2018.12.16秋の味覚の最高級きのこと言えば、松茸です。松茸を収穫できる場所は、限られています。松茸は、アカマツなどの針葉樹の林に生えますが、最適温度が22~25°Cと涼しいところでしか採れません。松茸の採れる場所です。長野県は、県内の広いエリアで、松茸が採取できるので、松茸狩りと言えば長野県が連想されます。最初に松茸狩りのベストな時期を紹介します。◆松茸狩りでベストな時期はいつ?松茸狩りは、地域によってベストな時期に差があります。京都府、兵庫県などは9月下旬から10月下旬であるのに対して、長野県のベストな時期は、9月中旬から11月上旬と長いです。松茸は、傘が開いていないつぼみから少し開いたものを採取します。◆松茸狩りのコツと注意点とは?松茸狩りのコツは、まずアカマツの木を探します。樹齢20~30年のアカマツの根元近くに、集団で生えます。松茸は、ほぼ同じ場所に生えるので、昨年生えていた場所を探せば見つかる確率が高いです。松茸は、地上1~2cmしか顔を出さないので、見逃さないように注意して探しましょう。松茸狩りの注意点は、個人が無断で山に入って、松茸を採ると窃盗罪になります。逮捕されると、山によって、かなりの金額の罰金を請求されるので注意しましょう。◆松茸狩りツアー、おすすめなのは個人か団体か?松茸狩りを個人でする場合は、松茸山を持っている民宿とか料理店へ申し込みます。施設によっては、採取した松茸を料理して食べさせるところもあります。松茸狩りをしても、松茸を100%採取できるとは限りません。松茸料理専門店の松茸狩りに参加すると、松茸を料理して食べさせてもらえるので、安心して参加できます。松茸狩りを団体でするときは、旅行会社で募集している日帰り旅行や1泊旅行に参加します。松茸の採取できる秋に、旅行会社が、松茸狩りツアーの参加者を募集しています。長野県であれば、松茸専門の料理店や民宿が多くあります。個人で旅行しても、案内人が付いて、松茸狩りを楽しむことができます。◆松茸狩りを長野で楽しむオススメのスポットはどこ?長野で松茸狩りを楽しむスポットは、有名な所は、上田市や松川町です。上田市の別所温泉に、「別所和苑」(TEL0268-38-8182)があり、松茸狩りのときに、スタッフが付いてくれるので、多い人では5~6本採る人もいたようです。別所和苑では、松茸狩りのあとで、約1万円出せば、松茸尽くしの松茸コース料理を味わえます。松茸狩りで、採れた松茸を買い取ってもらえるそうです。(TEL0265-36-7100)です。松茸狩りは、案内人付きで、松茸尽くしの料理も味わえます。どちらのお店も、事前予約が必要です。◆松茸狩りで知っておきたい料理のレシピ松茸料理で人気のある料理は、松茸ごはん、焼き松茸、お吸い物です。松茸ごはんは、だし、醤油などの調味料と松茸、油揚げを入れて炊きます。焼き松茸は、松茸を焼いて、醤油に付けて食べます。加え、豆腐が温まったら、ミツバを入れて頂きます。どれも簡単に出来て、松茸の味を楽しむことができます。◆まとめ今回は、長野県の松茸についてまとめました。松茸狩りのコツと注意点、松茸狩りに時期、松茸狩りツアー(個人、団体)、松茸狩りのオススメのスポット、松茸料理のレシピなどを紹介しました。本文が、長野県で松茸狩りをするときに参考になれば幸いです。見つかりませんでした。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。RSSWordPress.org。