2020-01-29南部鉄器の鉄瓶、私はたまたまメルカリで買いました。理想のかたちを見つけ、手頃な価格と新品ということで即決し、早速手に入れたのですがこれでお湯をわかすとまろやかで美味しいのです。南部鉄器のお手入れ、想像以上に楽チン。いうか、ほぼ、何も手入れしなくていいのが鉄瓶の良さかもしれません。鉄瓶の場合は、お湯を中に残さずに全て注ぎ切ってしまい、あとは予熱で水分を蒸発させて、それでおしまいです。鉄瓶の中に錆び止めがぬってあるので、わざわざ手を突っ込んだり、こすったり、ましてや洗剤でゴシゴシするのは厳禁。最初はそういうルールもうまく出来るかな〜と不安でしたが、これはイコール、手入れをするな!!!ということなので(笑)私にはとても楽チンだったのです。***ちょうど1、1lぐらい入る鉄瓶で、お水も入って持った感じはラクに持てるぎりぎり、という感じ。これ以上大きいサイズだと、ちょっと重すぎて片手で持ってお水を入れたり注いだりするとさすがに疲れそうです。自分の飲むコップにくわえていつも使っているコーヒーカラフェ(600ml)にすべて注ぎ切るとちょうどいいです。それか、麦茶をいつも入れている保温ポットに入れてもちょうどいい。どちらの使い方でも、全部お湯を使い切れるので、あまり残ることはないです。下ごしらえに使ったまな板の熱湯消毒のために一杯だけお茶を入れて、あまりはまな板にかけたりして使い切ることも。どちらにしても、ちょっと残しをすることがなくてお手入れも放置でいいので楽チン。いうときには、キッチンの棚がスチールラックになっていてタフに使えて乾かしやすいのも結果よかったな〜と思います。朝起きてすぐと、帰ってからすぐ、それから、料理に取りかかるとき、の3回ほど1日にとりあえず鉄瓶でお湯を湧かしてから何かを始めるようにしています。いいお手入れは、毎日使うことだそう。使わずに放置しておくのが一番よくないようなのですこしだけ重たかったりはしますがこれからも大活躍してくれる、大事な暮らしの道具になってくれる予感がしています。kaoほどよくシンプルライフスポンサーリンク最近の関心ごと、豆皿と鉄瓶のこと。目からうろこの、レシピ本置き場。買うべきリストと段取り【吊り下げ収納】キッチン使い勝手を追求したこれまででベストの鍋収納kao効率よく家事が回る仕組みづくりや、もの選び・子育ていろいろについて書いています。暮らし・北欧・アウトドア・カメラが好き。築50年の中古リノベ住宅に住んでます^^2人の娘のワーママ。理由!ダニ対策も真冬の布団温めも万能5冬時期の手指消毒にも、インテリアにも。ほどよくシンプルライフ。