通りがかったときに新しい食堂が出来ているのを発見。店員のおばあちゃんの名字から、花ちゃんなのだけれども、まさかホームページがあるというのに驚いた。2017年10月にオープンしたと話してました。かなりの濾過性能を誇るフィルターで濾過された水があったり、ココナッツオイルしか使わない、出来るだけ添加物を使わない料理を提供していたり、食事に気を使う人には嬉しいくらいの配慮。積極的に調味料等も探しているようで、今後さらなら進化が期待できそう。店内はまるで、おばあちゃんの家にお邪魔したような感じな超アットホームな雰囲気。お店の雰囲気を求めていくと、多分コレジャナイ感があるけど、この癒され雰囲気が好きな人もいるんじゃないかと思います。メニューはあってないようなものらしく、聞いてオーダーする流れが基本らしい。基本薄味で、最近薄味が好みなのでとっても美味しく感じます。豆腐も手作りらしいのですが、この豆腐が本当に美味しくて、定食の中で一番気に入りました。最初は醤油をかけようかとも思ったのですが、全然醤油が要らないんです。エビフライが美味しいらしく、それを目当てに食べにくるお客さんもいるとの話でしたが、常に食べられるかはわかりませんでした。食べられたらラッキーくらいがいいのかもしれません。一人で回しているお店なので、時間急ぐ方にはオススメ出来ません。食べられる時間がある人向けです。されているようで、たまーに行くお店なので嬉しくなりました。看板にも書いてありますが、カラオケが設置してあります。大きい部屋と小さい部屋で合計二部屋あって、一部屋4,000円/3,000円で一時間レンタルできるそう。一人カラオケも出来るらしく、1,000円程度でやっているようですよ。3050Grafix。