のりりんの作ったもの、食べたものを中心に、日々のいろいろな出来事を綴っていきたいと思います。プロフィールAuthor:のりりん1966趣味のお菓子作りが高じ、通信で製菓学校を修了して製菓衛生師を取得。-ブロとも申請フォームこの人とブロともになるデジカメいつも使っているデジカメが只今諸事情で手元にありません。高機能なものはお値段もするし・・・(>_<)今検討しているものは、実は店長さんが持っている物と一緒なんです。~っと薦められてるんですけど・・・どうしようかな?確かに写真はとっても綺麗なんですよね。コメント:4ウォーキング時々夕方にウォーキングをしています。夕闇にまぎれることができる3今の季節は涼しくなる以上3点の理由からです。歩いていると季節の移り変わりを感じることができ、その上健康にもいいし、気分転換にもなります。早足で約1時間のコースです。コメント:0CAFE以前書いたマニアックな講習会の前に一人でふらっとカフェに立ち寄ってみました。きな私としてはこんなキッチンにした~い!(^^)!スモークサーモンのグラタンを何を考えずに注文したんですが、スモークサーモンに火が通ったら「しゃけ」に変身するんじゃないのと思うのは私だけ?オレンジペコのアイスティーさすが紅茶のお店だけあって紅茶の種類が豊富!で、また文句をいうのではないんだけど、どうしてストローって2本なんだろう????マークの多い1日でした。コメント:2三田へドライブ梅雨前だったっけ?ジャザサイズメンバーでちょっと遠出してきました行き先はこちらエスコヤマです。ご存知超人気パティスリーですこのお店を有名にしたのはもちろんこちらコヤマロール卵たっぷりふっわふわの生地の中にはこれまた卵たっぷりのカスタードと生クリーム、そして土地柄かしら?栗の甘露煮が入ってます。ほとんどのお客さんのお目当てはこのロールケーキなんでまずは整理券ゲットから!!で、エスコヤマでの~んびりと寛いだ後は三田にできたアウトレットでお買いもの♪あまりに広くて・・・たぶん一日ぐらいいてないと満足できないかも。本当に何年ぶりに食べたんだろう。売り場をウロウロしてたら何か見慣れないアイスが!!土佐の天日塩が入ったアイスのようです。びっくりしたのがこの色。見た目も涼しげでいい感じですよね。今朝起きてTVをつけたら・・・やった~、侍日本決勝リーグ進出でしたねアスリートの闘志剥き出しの顔実は好きなんですさて、今週はチョコの講習会第二回目に行ってきました。今回習うのはボンボン・ショコラです。1前回の復習を兼ねて約1kgのチョコをテンパリング。2パッション味のガナッシュをトランぺ。3モールドを使ったアールグレイ味のボンボンを制作。あ~足が出ちゃってますよね。トランぺの仕方を先生から習ったんですが、やっぱり難しいですコツはわかったけど、その通りに手が動くかどうかは別問題なんですよね。奥がモールドで作ったチョコです。思ったよりも上手くできました。いうか家でずっとやってた方法よりもっと簡単なやり方があったってことなんですが・・・。最後は先生のピエス制作の見学です。