毎年恒例の“梅仕事”梅ジュースの仕込みを行いました。ありがたいことに、ご近所の方がお庭になった青梅を毎年届けてくださいます。砂糖漬けにぴったりなんです。梅ジュースにする青梅は、かちかちに固くないといけません。置いてしまうと熟して、梅の実がパリパリに仕上がらないので駄目です。(パテ屋としてはですよ)それなので、いただいたらすぐに処理します。パテ屋では直ちに連絡網が回され、スタッフはその次の日の段取りを変更して梅ジュースの仕込みにあたりました。梅ジュースはとても大切な物なのです・・・。それから夏のパテ屋に、もうひとつ大切な物があります。それは“よしず”です。こちらはバタバタしているうちにタイミングを逃し、梅雨入りしたためいまだ設置出来ずにいます。写真のように、軒下の定位置で出番を待っています。大工さんのみごとなお仕事で、なかなかすてきな保管場所になっています。木のストッパーがとても良い感じです!でもはやく設置したい・・・。思いながら眺めております。カレンダー新しくなりまし...パテ屋始まります。メッセージを入力してください。