¥510リキュールベースのスタンダードロング。チェリーブランデーをレモンとトニックウォーターで爽やかな味わいに仕上げたカクテル。酸味系,他(種・花・ミントなど)味でふつうの甘さ。アルコール度数は6(低い)。☆チェリーリキュールをレモンとトニックウォーターで爽やかな味わいに仕上げたカクテル。ピーター・ヒーリングという人が200年以上前に自家製のチェリーリキュールを作った。それが、ヒーリングのチェリーリキュール。¥510リキュールベースのスタンダードロング。スローベリー(小梅みたいの)のリキュール=スロージンのソーダ割り。口当たり酸っぱくやわらか。ベリー系,酸味系味でふつうの甘さ。アルコール度数は4(低い)。見た目は可愛くて口当たりはソフトな中にも酸味が爽やか。スロージンというリキュールはスローベリーのリキュール。スローベリーとはスローという木に実るスモモみたいな梅みたいな小さな実のこと。¥490ワインベースのスタンダードロング。赤ワインにオレンジジュースやキュラソーを加え、グレナデンシロップで甘味をつける。柑橘系,ベリー系味でふつうの甘さ。アルコール度数は10(ふつう)。赤ワインの香りを生かし、オレンジの柑橘香と甘味をミックスしてジュースのような飲みやすい味わいにしたカクテル。クラッシュドアイスがすずしげ。¥440リキュールベースのスタンダードロング。ココナッツとパッションフルーツが合わされば気分はリゾート。20歳代前半女子向き。フルーティー,トロピカル,ミルク・クリーム系味で甘いの甘さ。アルコール度数は6(低い)。☆ココナッツとパッションフルーツが合わさればいやがおうにも気分はリゾート。ピンクのカクテルをゆっくりロックグラスで飲むのは20歳代前半女子的オシャレ。いやべつに20歳代前半女子以外の人が飲んでもいいですよ。¥510ワインベースのスタンダードロング。カシスソーダにドライベルモットが入って、コクと深みが増している。ベリー系,他(種・花・ミントなど)味でふつうの甘さ。アルコール度数は8.2(低い)。☆ドライベルモットは白ワインに苦蓬(ニガヨモギ)など数十種の香草、薬草を配合して作られる。マティーニには欠かせないアイテムであるが、これは優れたリキュールだと思う。irukakiss@BAR。