お菓子は、多くの方々を幸せにし、喜ばれています。「普通の主婦だった私が、フランスのお城を購入したことでまた夢が大きく拡がりました。洋菓子研究家のお仕事を始められた経緯についてお聞かせください。36才の普通の主婦だった私に、『お菓子からおもてなしが始まる』ということに興味を持ったことから、本格的に洋菓子を学ぶ機会を与えてくれたのは母でした。母は、「せっかく勉強するなら伝統文化のある"本物"を学びなさい。子供達や家庭の面倒は見るから」と言って、協力をしてくれました。私は、ヨーロッパのプロの製菓学校へ行き「伝統文化ある本物の洋菓子」や「ヨーロッパのマナー」を学び、今こうして仕事をすることが出来ていると思います。今では海外で勉強することも珍しくない時代ですが、当時では考えられない程、進歩的なお考えをお持ちになられた素晴らしいお母様ですね。経済アンカーの私としましては、今田先生が『お城に投資された』お話をぜひ伺いたいと思います。サロン』の生徒さん達に、本場のクリスマスのお菓子を購入してお見せしたいと、パリに行った時のことです。旅行会社の方にフランス文化発祥の地で、小さなシャトーが百城近く点在している「ロワール地方」をご案内いただきました。綺麗な王子様が出てきそうなお城を見つけて、一目惚れをし、購入してしまったのです。お城の内装設備を全て王妃の時代に忠実に再現したことで、本物の「お姫様の世界」を実体験できる貴重な場所となりました。その頃はバブル最盛期ということもあって、何の疑問も持たずに結構な投資をしてしまいましたが、後にフランス文化を忠実に伝承していることを当時のシラク大統領に認められ、フランス政府より芸術文化勲章や農事功労章をいただく事になりました。「これからは特に"おなかの健康"が大切ですね。女性なら誰もが憧れる『お姫様の世界』を通じて、夢や希望を与え続けていらっしゃる先生には、これからもますますご活躍いただきたいと思っております。これからはますます「外見の美しさだけではなく、内面から美しく健康でなくてはならない」ということが大切な時代です。私の健康法は、毎朝、充実した朝食を摂ることを心掛け、ヨーグルトには『オリゴのおかげ』をかけていただいております。20年以上継続している定番メニューです。「おなかの中から、美しく健康になること」を、これからも続けていき、世界中の人々に「幸せな夢」をお届けしたいと思っております。「おなか」は本当に健康の基本ですね。私も出演前のリラックスタイムのコーヒーに『オリゴのおかげ』を入れて飲んでいます。今田先生、夢のある素敵なお話をありがとうございました。ニュースバードにてキャスターを務める。日経CNBC「ラップトゥデイ」「日経ヴェリタストーク」等、テレビ東京「昼サテ」に出演中。『オリゴのおかげ』シロップタイプ300gボトル/650gボトルビフィズス菌を増やして、おなかの調子を良好に保ちます。食べ過ぎあるいは体質・体調によりおなかがゆるくなることがあります。基本に、食事のバランスを。「今田先生のケーキは美味しく素敵ですね。おなかの栄養は大切です。食品の官能評価や調理法の簡略化が食味に及ぼす影響などの研究を行っている。他(全面広告)に掲載されました内容を転載しています。CORPORATION。