江の島と富士山っていい風景ですね(*^^)v噂に聞いていた江ノ電も見ることができました♪しかし、この後高速でしっかり35km渋滞にはまり帰宅したのは夜中の2時半。デフェールで活躍されたのち、ご自分のお店をオープンさせた安食シェフのお店へ行ってきました。お店は横浜郊外の駅から徒歩2,3分といった立地です。ポップですよね~店内もとても明るかったですよ。見た目少々乱れております。名前忘れちゃった夏限定のショートケーキですトロピカルなフルーツをサンドしてます♪ジェノワーズがね~、もう何だろう口の中で溶けるような感じなんです。個人的に生クリームとフルーツをしっかりと受け止める力強いジェノワーズが好きなんだけど、これもありかな?って思いました。想像とちょっと違ってました。甘さ控えめでとても優しい味のケーキでした。厨房には安食シェフのお姿が・・・。した男前で、とても男性的なのに作られるケーキは繊細なんですね。デコレーションケーキは本当に可愛いんですよ。最終日(3)自由が丘の駅にいったん戻り、そこから徒歩10分ぐらい行ったところにあるケーキ屋さんへ。ご存知こちらも日本トップパティシエのお店モンサンクレールです。辻口シェフのお店です。何が何でも行きたかったんですモンサンクレールとという店名ですが、お店のHPによると南仏ラングドッグ地方のセットにある聖なる丘の名前だそうです。辻口さんがパティシエとして信念を貫く事を決意した場所と書いてありました。喫茶スペースはほとんどがカウンター席で、たっぷりと差し込む陽のせいでとても明るい店内でした。ポワココナッツ、クリームチーズのミルキーな味わいに、マンゴー、パッション、オレンジを組み合わせた爽やかな夏の一品です。(お店のHPより)新作っていうのとあまりにキュートないでたちに思わず注文してしまいました(*^^)v上に乗ったココナッツのシャクシャク感がよかったです。爽やかな酸味で、あっさりとした仕上がりになってます。[奥]グレープフルーツのシブストジューシーなグレープフルーツをたっぷりと入れたモンサンクレール定番のシブスト。オリジナルのシブストクリームがまろやかに広がります。夏場はやはりグレープフルーツなんですかね~。他のお店でも同じような商品がありました。キャラメルの苦さ、クリームの甘さ、グレープフルーツの優しい酸味がマッチしてました。[手前]セラヴィショコラブランの甘さとフランボワーズの酸味(ピスタチオのスポンジ)サクサクしたフィヤンティーヌの相性の良さは絶品です。絶対食べたかった一品でした。真夏にホワイトチョコってしつこいのではと思ってましたが、すごくあっさりとして食べやすかったんです。ホワイトチョコがとても洗練された味になってました。シェフすごいです有名店だけにどうなんだろうと思っていましたが、そんな杞憂はすぐに吹っ飛びました。ケーキも美味しかったし、サービスも良かったです(^_-)-☆ちょうどお会計の時にデコレーションケーキを注文されたお客さんがいらっしゃたのですが、ものすごくシンプルなデコレーションケーキでびっくり!!きっと組み立てがすごく凝ってるんだろうな。パリ・セヴェイユ日本のトップパティシエさんのお店です。地元の方々にとても愛されているお店って感じがしました。本当に食べたかったんです。下のパイはサックサクなんです。いや~実際食べてみて期待が大きすぎてってことも多いんですが、このケーキ期待を裏切りません。ケーキの名前はフランスで師事したアルノー・ラエール氏に敬意を表してだとか。デザインが個性的ですよね。おかげでさっぱりとした後口になってます。テアートルこのケーキをネットで調べているうちに「パリのオペラ座の屋根をモチーフにしたケーキ」と書いてありました。最後まで楽しくいただけます。食べに行きました(*^^)v朝の5時に起きて、5時半にはホテルを出発!築地には6時ぐらいに着いたかな~???とにかく驚いたのが、そのすごい活気。一人乗りの台車や、トラック、自転車などぼ~っと歩いてると間違いなくひかれます外国の方も多かったですよ~。早起き大丈夫な方は行ってみてはいかがでしょうか?市場をウロウロしてやっと見つけたお寿司やさん。実はバイト先の店長さんのお薦めなんです。何気な~く行列に並びましたが、みなさん盆休みに入っていたせいか何と何と二時間も並びました夫と子供は「朝早くからお寿司食べに行くなんてアホちゃう?」ってことで一人待つのみ。入店できましたが、本当に狭いお店なんです。撮るのも大変で、あんまり写真ありません(>_<)お店はカウンターのみで、15人ぐらい座れるのかな?江戸っ子弁の板さんがいろいろと話かけてくれます。「粋」という言葉がぴったりです。以上にお味噌汁がついてます。私は大好きなボタンエビをチョイスしました!(^^)!説明してくれながら、一品ずつ握ってくれます。板さんはネタを全部韓国語で説明していました。帰ってこいコールが来たのでホテルへ大慌てで帰りました。大好きな夫のリクエストで六本木ヒルズへ。お腹も空いたということで夕食へ。う~ん、やっぱり場所代かな?お高めですね(^^ゞで、一番リーズナブルそうな中華屋さんへ入ってしまいました。食べてます(*^^)vフカヒレ丼(?)お腹もいっぱいになったし、さ~てお目当ての夜景へ。エレベーターで52階にのぼると・・・まずは宝石箱から突き出したような東京タワーが目に飛び込んできます。歩いているようなそんな錯覚をしてしまいそうです。この世のものとは思えない、幻想的な世界が広がっていました。有料ではありますが、本当にここはお薦めです。惚れてまうやないか~ってことに絶対なりまっす!さて、展望台への入場券を購入すると、もれなく美術展も見ることもできるのですが、この日は現代アートの作品が展示されていました。心打たれる作品が多かったです。帰り道見上げた六本木ヒルズやっぱりすごいなあ。二日目(2)さてさて、はとバスを楽しんだ後は子供のリクエストでまずは原宿・竹下通りへ。子供も普段は田舎でのんびりと過ごしているので、ちょっとビビっておりましたあ~私もちょっとうんざりかもでもでも、何だかちょっと気になるものを発見!(^^)!食べたかったアイスコルネットだ~まさかこんなところで出会えるなんて~確か浜松あたりで流行ってるんだっけ???以前TVで見てからずっと気になってたんです。本当に美味しいんです!!さて、この後は子供が一番行きたいと言っていた渋谷・109へ本当にカリスマ店員っているんですね~がクリクリでまるでお人形さんでした。次は私のリクエスト場所へ移動。東京ミッドタウンです。都会の真ん中にすごく贅沢に敷地をとったビルです。公園もあったりして、の~んびりとできます。お店もいろいろ入ってるので、ショッピングにもただ私たちにはそんな時間はなかったんですけどね~私のお目当てはもちろんトシ・ヨロイヅカの日本のトップパティシエのお店です。いただけるのが魅力なんですこの日は空いていたので、並ばずにいただくことができました(*^^)v6種類ぐらい?のメニューの中か私がチョイスしたのはこちら。東京半日観光をしました。私も夫もはとバスに乗ったことがなかったし。最初は皇居を見学TDRより広い敷地と聞いてびっくりです次は浅草寺へ相変わらずすごい人でした。仲見世を歩いていたら名物「あげまんじゅう」の看板が。は・・・「大黒屋」さんへ天丼を注文すると、すっごい色と量の天丼が・・・。ものがあって迷わずいただきました。焼き芋風味で美味しかった♪このあたりにはきんつばの名店も多いみたいですよ。途中手形がいっぱい埋め込まれいるのを発見!!確かハリウッドにもこんなのありましたっけ。美空ひばりさんのもありました。今回はあきらめました。それでもすごい光景が広がってます。こんな風にガラス張りになってるところもあり。高所恐怖症の私には近づくだけで、ブルブルもんです。途中建築中のスカイツリーも見えました。今現在406mだそうです。半日でしたが、東京のいろんな名所を見てまわることができました。初日(3)なんだかんだと長い一日を過ごし、お腹も空いてきたので、憧れの月島へ。月島は本当に東京の下町って感じで、とても風情のある町でした。いただいたのはもんじゃもうもんじゃのお店がいっぱいあるので、どこに入っていいかわからないぐらいです今回は入ったお店の人気NO.1~3をいただきました。本当の作り方を教えてもらいました。1具だけを取り出しまず炒める。2真ん中を開け、そこに出汁をよく混ぜながら二回に分けて流し入れる。3具と出汁をよく混ぜ、ソースと味の素で味付け。4うす~く伸ばして、2分ほどおく。5あとはコテを使って食べる。初日(2)お台場で一日過ごす予定があまりの人の多さにギブアップで、少し車を走らせて以前から行ってみたかった合羽橋へ大阪でいうと道具屋筋ですね。初日(1)今回の家族旅行は東京・横浜方面に行ってきました。子供が小さい頃TDLに行ったっきりだったから久しぶりの東京です。夜の11時頃に出発です。片道6~7時間はきつかったさて、早朝に到着したのはこちらお台場です。ご存知フジTVの社屋です。只今夏休み中ということで、というお台場合衆国というイベントが開催されてました。後は社屋内をウロウロしてました。特別に土・日・祝は普段立ち入ることのできない社員食堂にも入れたんですが、こちらもすごい行列で(;一_一)なので、隣のビルの中華屋さんで済ませました。先ほど無事旅先から戻ってきました。二泊三日でしたが、内容的には三泊四日ぐらいかな?我が家の旅行は「詰め込み旅行」という別名がつくぐらいハードですいつになったら南国のリゾートでのんびりと過ごせるのやら・・・。コメント:0ピーカン毎日本当に暑いですよね。」という台詞をよく聞くような気がします。晴天を意味する撮影用語だそうです。小説のタイトルだったり諸説あるようですね。私はピーカンといえば、ピーカンナッツを真っ先に思い浮かべてしまいます。裏庭から見た空ひとつない青空です。久しぶりにじっくりと見た栗の木ふっふっふ、栗の渋皮煮を作るのもそう遠くなさそうです。昨日のウォーキング中とあるスーパーの前を通りかかったら・・・・・またまた移動焼鳥販売車(?)が停まってました。買って焼鳥なんて最高だろうなと思いつつ・・・(;一_一)いかん、いかん。先日夫の出張のお土産です。半分にカットするとリンゴが丸々入ってます。シナモンがけっこう効いてるので、好き嫌いが分かれそうかな。今日も暑かったですね~やっぱり今年は暑すぎ~っ(>_<)さて、今朝は6時からお墓参りです。今年はまだ遅い方です。住んでるところの風習なんですが、まさかこんな風習があるなんて結婚する時は知らなかったしなあ。うちは一応本家になるので(なんちゃって本家ですが・・・)親戚が集まって会食になります。料理教室で習ったもの。ラタトゥユなしでもめちゃくちゃ美味しいんですけどね。年配の方がいらっしゃるので、こういった煮物も必要なんですよね。出汁からこだわってます。冷製パスタこちらも先日の教室で習ったもののアレンジ。ショートパスタで作ってみました。鱧の煮込みこちらも先日習ったものです(^^ゞあさりの出汁が効いて美味しかったです。春巻き我が家の定番です。子供が巻いてくれました。バニラビーンズだけで作るので、とってもシンプルな味です。今日も一日お疲れでした。次のページ≫ブログ内検索RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSリンク管理者ページこのブログをリンクに追加する。