中国B2B発展する中国の農産品B2B取引サイト2飲食店向けは個性的プラットフォームが続々登場2019/10/08今回は飲食店向けを分析していこう。2018年、中国の外食産業の売上高は4兆2716億元、前年比9.5%増だった。ここ3年間10%程度の安定した伸びが続いている。2020年には5兆元を大きく突破するのは確実で、そのときには、米国の市場規模を突破すると見られている。その米国との違いは、外食産業の上位企業集中度にある。売上げトップ50企業のシェア(2016年)は、米国の27.7%に対し、中国は4.9%しかない。中小、零細の飲食店が非常に多いのである。これはB2Bプラットフォームの活躍する余地が大きいということだ。美菜網は2018年、40億7400万元の融資を集めた。これはB2Bネット通販業界全体2位の巨額だった。飲食店向けB2Bプラットフォームを代表する存在である。よってスタート、前衛的理念と先進的科学技術を用いて、中国の農業市場を改革しようと意気込むプラットフォームである。全国1000万の飲食店に食材を提供しようとしている。”これは、美採網の食材で素晴らしい料理を作り、人々の心をとらえましょう、といった意味合いだろう。サービス、4つのアドバンテージを強調している。2018年9月には、1日の売上げ1億3000万元を突破した。従業員は3万人以上に拡大している。昨年の大型融資を経て、現在の企業価値は70億ドルと推定されている。Girl)小農女は2014年、深圳市でスタートした。同社のアイコンは、チコちゃんによく似ている。深圳はO2O型生鮮ネット通販の集中する地域だった。小農女も、2013年から商品を絞ってO2Oテスト販売を始めていた。試行錯誤を重ね、飲食店配送型のB2Bモデルへシフトした。2015年、Wechatで注文を受け、個人にも即配するモデルを開始した。そのために生鮮ステーションを開設したが、これは宣伝効果も期待している。公式サイトには、飲食店、個人、コミュニティ、事業所、どこへでも配達します、と出ている。プロの使用する飲食店用食材だから安心、というアピールだろう。提携先には、ネット通販2位・京東の名が記載されている。B2B、B2C混在のユニークなモデルである。分分鐘は2015年、北京でスタートした。主なサービスは、中大型の飲食店・レストランに対し、7分類2000SKUの商品を供給することである。飲食店に必要な食材、設備のすべてである。自営モデルを採用している。公式サイトには、仕入れ及び管理コスト30%削減、100%自社システム仕入れ、365日発送、7X24時間サービス提供、とある。当日中なら、理由の如何を問わず返品可能とも記載されている。提携した中大型飲食店チェーンのロゴが、誇らし気に並んでいる。中大型に的を絞ることで、より合理的かつ精緻なサービスを実現したとといえるだろう。まとめ中国飲食業界の入れ替わりは激しい。2年以内に70%が閉店する、2017年には311万軒が開店したものの285万軒が閉店、平均寿命は500日だった、などと伝えられている。した事態をふせぐためにも、B2Bプラットフォームの利用は有効だろう。経営管理に特化したB2Bサイトも生まれている。2016年、広州市でスタートした「餐道」である。同社は仕入れチャネル管理SaaSプラットフォーム、データ運営プラットフォーム、の2つを駆使し、飲食業界と食材業界に、OMO型ソリューションを提供する。家族経営の飲食店にとって、心強い味方が続々現れてきたのは間違いない。飲食店の厳しい経営環境は改善するのだろうか。2019年のデータに注目したい。lxrcojp中国ビジネスラボの更新通知を受取る更新情報や新着記事を1週間に1通お届けします。info@gmail.com中国語でのホームページ制作はもちろん多言語ホームページや越境ECサイト作成。中国ビジネスのプロフェッショナルの集団です。鉄鋼の「找鋼網」は専門B2Bのパイオニア。イベント関係者の方へプレスリリース配信サービスPRについて更新通知を受取る中国ビジネスラボの更新情報や新着記事を1週間に1通お届けします。下記のフォームに入力してください。