2019/05/22この記事で紹介するのは...東京都豊島区池袋でオススメのラーメンについて紹介しています。ぼいす)』、『()』などの有名店・人気店をまとめました。ツイートこの記事をシェアするツイート山本剛志TVチャンピオン第6回ラーメン王。アカウントをフォローしてメシコレの更新情報をチェック!ターミナル駅の池袋近辺では、常に新ラーメン店がオープンしている。新しい味で勝負する人気店が多く、一人でも気軽に食べられる店が、西口にも東口にも充実している。今回は2019年に開店したばかりの店から4軒を紹介します。麹町に本店を置き、個性的メニューで話題を集める『ソラノイロ』。2019年1月に池袋西口に開店した『ソラノイロ食堂』は、餃子やカレーライスや唐揚げなどもメニューに並べ、夜の部では「食堂」の名にふさわしいつまみや揚げ物なども楽しめる。「ラーメン」は豚骨や豚肉を煮出した清湯スープをベースにした、塩味と醤油味の2種類。どちらも「こってり」オーダーがオススメ。和豚もち豚の背脂がたっぷりかけられている。国産小麦をブレンドした中細ストレート麺にスープと背脂の旨みが絡み、勢いよく啜れる。吊るし焼きチャーシューも香ばしく味が染みたもの。新しさと懐かしさを同居させた一杯には、卓上の一味唐辛子がベストマッチ。六感堂」の2号店が、2019年3月に開店。1号店とは異なり、「白」と「黒」2種類の「中華そば」がメイン。食べてみてほしいのは「中華そば(白)」。手揉み麺と細麺から選べるが、手揉みを加えた中太麺が、煮干しを中心に鶏ガラ、豚ガラも加わって醤油ダレでまとめられたスープに自然に馴染んでいき、一気に啜り上げたくなる力強い一品。たまり醤油とネギ油を加えてインパクトを増したという「中華そば(黒)」も気になる存在。極み麺selection」。ここ数年は、「渡なべ」店主でもあるラーメンプロデューサー、渡辺樹庵氏が各地のラーメンをモチーフにした店舗を出店。2019年2月からは、2種類の牛骨ラーメンを提供している。鳥取県中西部には、牛骨スープを使ったラーメン店が多く、それぞれに地ラーメンとして人気を集めている。それらをモチーフにして、山口下松牛骨は濃厚な味わい、鳥取牛骨はあっさりしたスープに牛脂の甘さも加わっている。VOICE』2019目4月、西口の南側、ホテルメトロポリタン近くに開店したばかりの新店。SOUNDS』から独立。看板メニューの「濃厚ホタテそば」は、豚骨塩味の濃厚スープをベースに、ホタテの旨みを存分に発揮したもの。自家製の太縮れ麺が、濃厚なスープの中でも存在感抜群。炙った巻きバラチャーシューも負けずに主張している。紫玉ねぎと大根が舌をリフレッシュさせ、カイワレや柚子もアクセントになっている。あっさり味の「中華そば」もあり、池袋西口近くで気軽に本格的なラーメンを食べたい時に便利な新店です。郷土料理もっと見るこの記事が気に入ったらいいね!しよう※本記事は、2019/05/17に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。