24°C昨日は1日雨もようだったけど、今日はすっきり~^^気持ちの良い青空が広がっている。(^^;)沖縄では本来冬のはずの2月も今日で終わり。今年は掛け布団が要らなかったな。可愛い人参だったり?こんなのもありましたよ。海老は尻尾も取って、丸ごと食べられる海老フライに。キャベツたっぷり具だくさんスープ春キャベツがとても安い。(・∀・)欲張って2個購入したら、たまたま頂き物のキャベツもあって2個追加。計4個のキャベツに・・・・。食べなきゃ~~~(~_~;というわけで、キャベツ丸ごと1個使って、ふーちゃんぷるー。豆腐はよく水切りする。くるま麩は手でちぎって水でもどし、水気をしっかり切る。卵を溶き、1のくるま麩に絡ませる。強火でちゃちゃっと短時間で仕上げる。野菜がしゃきっとしにくいよね。