台湾の台中市で隠居生活をしています。問合せ等のご連絡はtwitter(@iso_taiwan)からお願いします。台湾飲食店-台中*レートは1元=3.5円で計算しています。サイクルステーション近くに気になる店があったんですよ。屋台でも美味しいパンケーキ店!王子神谷へ行ってきました交通アクセス注文の方法タピオカも加わってダブルで美味しい!王子神谷:店舗データ屋台でも美味しいパンケーキ店!王子神谷へ行ってきました台中一中街の外れにあるんですが、この混みようです。屋台なんですが、一応奥に店舗もあります。原料置場になっているようですね。一中街は夜市でも有名ですが、午前中は人通りが少なくて店も閉まっています。閉まっているといかにも店先に屋台を置いてる感じ。夜市ではこんなスタイルの店も多いです。駅近くのサイクルステーションから10分ぐらいで着きます。バスだと第一広場バス停(マクドナルドの無い方)から駅に乗り入れていない台湾大道幹線バス301~308番に乗車。料金は悠遊卡や一卡通(台湾交通系ICカード)を利用すればかかりません。バス停から徒歩3分ぐらいですね。注文の方法メニュー表は無いんですが、屋台にメニュー写真があるのでわかりやすい!注文伝票はカウンターにあるので、それに数量を記入して店員さんへ渡すだけ。すると、店員さんが注文伝票をちぎって半券をくれるから番号を呼ばれるまで待ちましょう。番号を呼ばれたら代金と引き換えに商品を受け取ります。当たり前ですが、番号は中国語で呼ばれるので、わからなかったら店員さんへ確認するしかありません。半券を店員さんへ見せれば対応してくれますよ。タピオカも加わってダブルで美味しい!人気があって客が多く来るもんだから店員さんは忙しいです。パンケーキを作る工程を少し見せて貰ったんですが、手間がかかるんですよね。二台の鉄板があるんですが、屋台の上に設置されていて作れる量に限りがあります。奥から持ってきた仕込み原料を。一つ一つ丁寧に鉄板の上へ落としていきます。それから蓋をしてアラームをセット。アラームが鳴ったら蓋を開けてひっくり返します。蓋をしてアラームをセット。アラームが鳴ったら出来上がりなんですが、二つに重ねるのですぐ無くなってしまう。そのため二つの鉄板はフル稼働です。注文内容によって奥の作業台で作りこんでいくという手間のかかりよう。そのため、あらかじめカウンターには10分から15分かかる旨の看板が出ていました。原味焦糖を頼んでみたんですが、これがめっちゃ美味しい。表面はカラメルソースをあぶっているので、カリっとした食感なんですが中身がふわっと口の中でとろけるような感じでカラメルの甘さも加わっていい!これだけでも満足なんですが、タピオカが加わることでとろけるような食感の後にもちもち感も味わえます。こんなに手間がかかって、この美味しさで100元(350円)は安いですね。»profileid:awa2017年に40代で早期リタイアしました。台湾が大好きなので、台中市で隠居生活をしています。中国語を覚えて、もっと台湾人の方々と交流をしていきたいです。問い合わせ.スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。