市川歩美さん(ショコラコーディネーター・チョコレートジャーナリスト)のおすすめ!シェフのお気に入り食材を使った「シェフのわがままセット」おいしそう!4票シェフのわがままセット(8粒入り)クリオロ2970円ツイートクリオロの新作チョコレートボックス、毎年楽しみにしています。私は中目黒駅のそばにあるショップに行くことが多いのですが、本店は小竹向原にあります。お近くの方、おいしそうなお菓子やショコラがいっぱいの、あの夢のあるショップ、もうおなじみですね!クリオロのチョコレートは、南フランス出身のサントス・アントワーヌシェフによって作られています。私はかれこれ、20年ちかく前からサントスシェフのチョコレートのファンですが、今年もやっぱりおいしかったです。ナッツやフルーツ、そしてスパイス。素材の風味がキラキラと生きているのと、食べていて楽しい。チョコレートの形も工夫されていて、ひとつぶひとつぶからイメージやストーリーが浮かびます。新作「シェフのわがままセット」は、シェフのお気に入り食材を使った8粒入りのチョコレートボックス。シェフがお茶の中では、いちばんお好きだというジャスミン、「キャラメル・サントス」とニックネームがつくほど大好きだというキャラメル、ヘーゼルナッツやレモン、パッションフルーツなどなど。シェフの「大好き」が詰まっています。プラリネ・ココは、ココナッツがお好きな人なら必ず召し上がっていただきたいひと粒。薄いプラリネにチョコレートコーティング、サクッとした食感が心地よく、ココナッツの風味が広がります。「チャイ」もいいですよ。生姜と、神戸のクリオロカフェのオリジナルティー(カルダモン、シナモンなどのスパイス入り)を合わせ、ミルクティーとチョコレートの相性をボンボンショコラひと粒で味わえます。日本人は、欧米と比べて甘すぎないものを好む傾向がありますが、その点クリオロのチョコレートは◎。サントスシェフが日本人の味覚を尊重してチョコレートを作ってくださっているからです。健康に配慮して、糖分が少なめで甘すぎないこと、そしてすべてのチョコレートにカロリーなどの表示があり、体に負担がかからない配慮されていることがわかります。赤いボックスに、ふんわりとしたリボン。ギフトにもぴったりです。このリラックスできるおいしさ。私は自分チョコにしたいです(笑)。入社、ディレクターとして多数の番組を企画・制作。ショコラ愛好家歴は25年以上で、現在はチョコレートジャーナリスト、ショコラコーディネーターとして雑誌、ラジオ、TV、情報サイトなどで活躍。東洋経済オンライン執筆者、オールアバウトのチョコレートガイドもつとめる。Journal」を主催。Twitter[近況報告]私は東京拠点ですが、日本のあらゆる地域においしいチョコレートがあります。記載されている情報は2020年02月12日現在のものです。掲載当時から情報が変更されている場合・すでに商品が購入できない場合がございます。食のプロも認めたお取り寄せ品だけ!箱の重厚な感じからワクワクしました。とらままさん一人暮らしをしている20代男性です。美味しい!安納芋のクレームブリュレは絶品美味です。素材にこだわったナチュラルスイーツです。※ご登録の際は、個人情報取り扱い同意書に同意のうえ、ご登録いただきます。貴店の逸品を「おとりよせネット」に掲載しませんか。