見つけた広告の美味しそうなパンに惹かれ、軽い気持ちで体験レッスンへ。そこでパンの香りと感触の虜になり、天然酵母、イースト、自家製酵母パンなど数々の教室へ通う。パン作りだけではなく、パンの食べ方提案、30分でできるお料理しか作らない!と豪語する通り、あくまでも簡単で見栄えのする料理を得意とする。教室で作ったパンがみんなの大切な人の手に届いてその人たちも笑顔になって教室でこんなことあったんだよ。今度はこんなパン習うんだよ。そんな会話が続くお手伝いをしたいと思っています。