令和元年9月10日(火)晴れきのこ類生産のほとんどには、「菌床(きんしょう)」と呼ばれる資材が使われています。菌床は木材チップやおが粉に米ぬかなどの栄養材を混ぜ、ブロック状にしたものです。下の写真は、県産の木材や栄養材を使用したシイタケ栽培用の菌床です。中国産でしょうか、それとも国産でしょうか?答えは「国産」です。生産量の1割に達していると推定されています。原材料が国産でないのに、何だか変な感じがします。FAX:0854-76-3758Mail:chusankan@pref.shimane.lg.jpページの先頭へ戻る個人情報の取り扱い著作権・リンク等アクセシビリティソーシャルメディア利用指針QRコード携帯電話で島根県公式ホームページにアクセスできます。