私が作った日々の献立をご紹介しています。少々~作り方~1>アスパラは根元硬い部分をピーラーで剥き、斜め薄切りに。豚バラは適当な大きさに切り、酒、ごま油をなじませほぐします。2>フライパンを熱し、豚バラを炒めます。(テフロン加工なら油はいりません)3>色がしっかり変わったら、アスパラを加えて炒めます。4>アスパラに油が馴染んだら、ネギ塩ダレを加えて全体を混ぜるように炒めます。太いしっかりしたネギを使ったので、塩小1、ごま油大2ほど使っています。その他の材料(こぶ茶、胡椒)はそのままです。味付けはネギ塩ダレだけですが、十分です!もし薄味で作った方は、豚肉を炒めたときに、塩を少々振ってください。嬉しい季節ですもちろん、ブタとネギだけでもいいのですがせっかくなので、アスパラも加えてくみてください♪ネギ塩ダレ、生で食べられる方多いですよね?私はどうしても生で食べられないのですが・・・なぜでしょう??辛くて、口にピリピリ残ってしまうので、長ネギは必ず加熱しています。玉ねぎも、新たま・サラダ玉ねぎ以外は必ず加熱します!生だと胃も痛くなってしまって・・・このネギ塩ダレも、加熱をすることを前提に作っているので緑の部分も使っていますが「生がいい!!」と言う方は白い部分だけ使ってくださいね♪♪<ネギ塩ダレを使ったおかず>・ネギ塩ダレ・ネギ塩と鶏ムネ肉のウマウマ焼き・ネギ塩ダレで厚揚げのトーストランキングに参加しています。(ランキングって何??という方はコチラをご覧ください。応援の一押し、ありがとうございます!(携帯からは対応していないそうです。|プロフィールAuthor:ブッコロリ現在「今日の晩ご飯何?」と聞くのが日課で、食べるのが生きがいだという旦那さまと2人暮らし。*私自身たくさんのアレルギー持ちで、小麦・米などのイネ科、フレッシュフルーツ・ウリ科の食材はあまりつかっていません。ときどきアレルギー除去食も作ってます。旦那さまも楽しめるよう、決して味気ないものにならないように工夫していますので、アレルギーのあるなしに関係なくのぞいてみてください。*現在超マイペース更新ですがInstagramでお弁当や晩ご飯の写真を公開中です。*ランキングし参加してます。役に立ったよ!!と思っていただけましたら、下のバナーを押していただけると嬉しいです。http://flaw.blog80.fc2.com。