UPこんにちは、葱や田蔵銀座4丁目店です。もも、レバー、砂肝、ハツ、カシラ、ぼんじり、つくねといったものを思い浮かべると思います。焼き鳥の中でも人気のあるねぎまに、当店の独自のアレンジを加えた「田蔵のねぎま」をご紹介します。見慣れているねぎまとは違った見た目だと思われます。3つの葱と皮付きのお肉が特徴です。葱を鶏肉で囲むことで葱の旨味を鳥に、鳥の旨みを葱にといった風に葱の旨さを逃さずにまるごと味わうことができます。UPこんにちは、葱や田蔵銀座4丁目店です。鴨と相性の良い野菜をご存知でしょうか。「鴨葱」という言葉を聞いたことがある方も多いのではないでしょうか。今回は当店こだわりの一品である「産直野菜の鴨葱しゃぶしゃぶ」をご紹介いたします。鴨葱という言葉は「鴨は葱を背負ってくる」ということわざから来ています。このことわざはうまいことが重なって好都合になっていく様を表しています。ことわざになってしまうまでの相性の良さの理由は鴨独特の臭いに理由があります。鴨は野鳥という分類なので臭みがあります。UPこんにちは、葱や田蔵銀座4丁目店です。ゴールデンウィークが終わり遊び疲れ、仕事疲れ、運転疲れなどで疲れている方も多いのではないでしょうか。そんな疲れを回復する葱の力についてご紹介いたします。長ネギを始めとし、玉ねぎやニラなどのネギ類には辛味のもとである「硫化アリル」という成分が含まれています。この硫化アリルは身体や精神疲労の回復、血流、代謝の促進、抗酸化作用などの効果があります。風邪のときには葱をたべたりしますよね。実はたくさんの体によい効果があったから食べていたのです。UPこんにちは、葱や田蔵銀座4丁目店です。現在当店で行われている「いちごフェア」にはお越しいただけたでしょうか。来てないという方もこれからお越しになる方にもいちごフェアについてご紹介させていただきます。果物の中でも人気の高い、いちごの一般的な品種の旬は2月から3月頃となっています。旬の遅い品種によっては少しずれて3月から5月頃とまさに今シーズンのいちごを食べる最後のチャンスとなっています。加工品などで通年食べることはできますが、シーズンのいちごの食べ納めをしてみてはいかがですか。UPこんにちは、葱や田蔵銀座4丁目店です。葱や田蔵では皆様によりお得にお楽しみいただくために、ホームページにてクーポン券をお出ししております。当店へお越しの際は、クーポンページをプリントアウトしてお持ちいただくか携帯の画面をスタッフにお見せください。今回は当店で使えるクーポンについてご紹介します。銀座フォースタービル7F電話番号050-5269-9156営業時間17:00~23:30※営業時間前も宴会可能!(早割・遅割特典有)※席料としてお通し代あり。(コース時は料金に含まれます)※営業時間前の団体宴会はご予約を承ります。お気軽にお問合せ下さい。※特別期間中は営業時間に変更がございます。