(1)型(18cm)の底と側面に紙をしく。(2)オーブンは170度にしておく。(3)ボールに全卵を入れてほぐし、砂糖を加えて混ぜ、人肌より少し温かくして、一気に泡立てる。粉を加えて混ぜ、牛乳を加えて混ぜる。(4)型に流して、20分焼く。荒熱が取れたら型からはずす。(5)Aを合わせて、シロップを作り、冷ましておく。(6)Bを合わせて、いちごクリームを作る。(7)スポンジを半分に切って、シロップをぬる。(8)いちごクリームをぬって、スライスしたいちごを並べて、クリームをぬり、スポンジを重ねてシロップをぬり、クリームをかける。(9)クリスマスの飾りをつける。(1)Aを1cm角に切る。鍋にオリーブオイルを入れ、ベーコンを炒めトマト以外の野菜を炒める。玉ねぎが透き通ったら、トマトを加えて炒める。(2)米を加えて炒め、水を加えて弱火で煮る。(3)米が柔らかくなったら、塩コショウで味を調える。(1)かぶをスライスして、塩をふり、しんなりしたら水洗いいて、さっと絞る。葉は茹でて絞り、切っておく。(2)ハムを切って、すし酢・オリーブオイルを混ぜる。(1)ボールに材料を入れて混ぜる。(1)チーズとトマトを切って、さらに盛り、オリーブオイルとバジルを入れる。(1)長いもの皮をむく。サーモンと長芋を5mm角に切る。(3)器に盛り、ねぎの小口切りを散らす。(1)グラスに赤ワインを入れ、サイダーを注ぐ。