ちゃんぷるーと言うこと。沖縄のちゃんぷるー料理は、加える中心の野菜の量でキャベツだとタマナーちゃんぷるー、もやしならマーミナちゃんぷるー、ゴーヤーだとゴーヤーちゃんぷるーとなる。マーミナちゃんぷるーをよく食べたもんだ。キャベツは一口大にちぎるか、包丁で切っておく。ベーコンは短冊に切る。ねぎは3cmくらいの長さに切っておく。豆腐を大きめに手で割りながら加え、焼き色がつくまで強火で炒めて、一旦取り出しておく。鰹だしの素小さじ1くらい入れたら、醤油で味を調える。仕上げにねぎを入れて混ぜ合わせ、さっと火を通したら出来上がり♪ねぎの代わりにニラでも美味しい。たれを回しかけて汁気飛ばしながら煮付ける。沖尚に続け~~~です!皆さん、いつも温かいコメントをありがとう。コメントのお返事についてのお願い。こちらを読んで下さいね。近畿勢は...バイト行っている間に消えていました。とほほ~でも、いいのだ。←(@-@)これ、なんか聞きおぼえがある。16:55こんにちは♪ほんとおめでとうございます!!やっちゃいましたね~☆なんだか勢いを感じますよ。微妙に・・・我が家では大垣日大を応援していたりするんですよね。(一応同じ東海地区だし^^;)明日は目が離せませんわ~♪あっ!今回はイケメンくんを応援してますけどね(*^-^*)いわしの蒲焼とてもおいしそう。がんばれがんばれがんばれ~~~♪もう仕事にならないでしょう~^m^タマナはキャベツで、マーミナは豆菜でモヤシ。ふふふ♪おかげでかなり覚えてるよ。私はキャベツ炒めが大好きで、子供の頃からよく食べたよ。キャベツと豚肉と卵で、お醤油をかけて食べたらそれだけで、今でもご飯をおかわりするくらい好きです。manaさんのピンチョス。玉ネギとお豆腐の味噌汁も大好きで、よく作るよ~これから新玉ネギの季節だから、いっぱい食べるよ(^^)今夜はタマナー炒めも一品加えようかな。manaさん仕事どころじゃないですね。外国語のようにきこえます。キャベツのことだったんですね!家内がちゃんぷる大好きなんですよ、実は。xチャンプルーにもいろんな呼び方があるんだなって勉強になったよ。タマナ―って形から来ているのね。マーミナちゃんぷるーもハイ大好きです。ご飯に乗っけて丼にして頂く事多いです(笑)大和芋ときゅうりとたこのピンチョス風も可愛くて良いですね♪ルクエのスチームケースは前回のモニターの時のですよ。レシピブログさんのモニターには全く縁が無い私です(笑)シュウマイはジューシーに仕上がりますよ。容器が洗いにくいのが難点です。