しまだ」に行って来た。バイクのオイル交換後、小平の友人バイク店に向う途中の訪問である。馴染みの道を久米川辻から南下するとありました、まさしく自宅系のうどん店。バイクを玄関前に止め、駐車場奥の庭内にある店舗に入ると、飾り気の無い感じの店内である。メニューは肉もりうどんともりうどんの2種類のみで、自宅系武蔵野うどんはこれでいいと思う。運ばれたうどんはかなり褐色の色合いであり、麺のつやも良い感じである。食べた感じは吉田うどん的な硬さで、結構な噛み応えあり。うどんのみで満足出る事を目指し、天ぷらは付けないそうである。|この記事へのコメントコメントを書くコチラをクリックしてくださいこの記事へのトラックバックSeesaaブログ。