JAPAN2018が、2月14日から16日まで3日間、幕張メッセで行われた。SMTS2018には、JA全農ミートフーズ(株)が出展し、商談コーナーを大きく設置、3日間とも商談予約が殺到し、国産素材を使用したオリジナル商品への関心の高さを証明していた。バイヤーなどの関心を集め、大きな人垣ができていた。フリカデル」や人気商品である「ローストビーフ」「ローストポーク」の業務用スライス済ガスパックなど十数品が試食用として供されていた。自動車運転をしない人には、これらに合う全農オリジナルワインの「勝沼町ワイン」(赤と白)やいま女性に大人気のホワイトビールがサービスされ、商談の雰囲気を盛り上げていた。記者も試食させてもらったが、家庭用も業務用も素材である牛肉・豚肉・鶏肉の味を活かしたおいしさで、別に供された味付け牛肉カルビには思わず「白いご飯が欲しいですね」といってしまうほどだった。商品開発を担当する山本慧さんは「肉などの素材の味や旨さを活かした味付けやソースで、優しい味の商品開発をするようにしている」と、一つひとつの商品について丁寧に説明してくれた。同社事業開発部の伊津井正弘部長によれば、同社は生協や食品会社用のPB商品の開発・製造に長らく携わってきたが、2年前から自社ブランド商品の開発にも取組んできている。昨年秋に全農に商品開発部が誕生したことで、オリジナル商品の開発・販売に勢いが生まれてきたと話していた。(写真)高級感あふれるパッケージで人気の高崎ハムの商品また、こうしたイベントの商談ブースでは、「全農らしさ」と「ステータス」を見たいという取引先トップやバイヤーの要望に応え、「このブースに来てよかった」と思ってもらえる「おもてなし」を心がけているとも。取材したのは最終日の16日だったが、全農ミートフーズのブースには引きも切らず人が訪れ、展示された商品を実際に手に取り見るのは、なかなか大変な様子だった。Reserved.このページの先頭へ。