札幌すすきの寿司屋の板前さんと結婚して波乱万丈!涙と笑いの人生です。鮨処いちい野菜のクリスマスツリー寿司~肉魚アレルギーのお子様へ2009/11/26クリスマス寿司こんなメールがありました。『子供がアレルギーで、肉や魚が食べられないので、芋と人参と卵の寿司をつくってください~。』アレルギーで悩むお母さんも多いものですね。5センチ玉子焼き・じゃがいも・にんじん酢飯のつくりかたはこちら。1酢飯をラップに包みツリー型にする海苔を巻く。縦に4等分して中心部分を切り落とし緑部分の端を残して1ミリの切り込みを入れ葉のような形にする。端をグッと指で押さえて扇状に広げる2ジャガイモと人参は塩ゆでしてから野菜の型抜きで星型にする。油をひいたフライパンで少し焼いて焦げ目をつけ塩をふる。(茹でるだけでもいいです)玉子焼きをつくり星型にする。色のついたピックでつけていく。お子様のアレルギーに合わせて、手づくりドレッシングや醤油を添えていただきます。昨日の爪楊枝がいっぱいのツリー寿司も、このようにサイズを小さくすればますますカワイイ!改良できてよかったです(笑)野菜だけの寿司でも、盛り付けと工夫次第!他にも、お子様のアレルギーでお困りのお母様がいましたら、遠慮なく相談してね。関連記事もみの木寿司とありがとう。すすきので寿司屋をしています。若き頃は東京青山にてキャラクターデザインの仕事に就くも惚れた男は寿司職人!畑ちがいとも言える寿司屋に嫁いで29年。平成22年7月に乳ガンが分かり公表。お店にて女将として奮闘する日々。★リンクフリーわたしたちの寿司屋です。井出美香ソフトバンククリエイティブより発売amazonはこちらからおすすめ記事お父さん大好き!と言いまくる。★札幌市観光パンフレットになりました★NHK『おはよう日本』でクリスマスケーキ寿司を製作テレビ出演。