33/288月になりましたね~今月は旧盆(8/15~17)があるので、忙しい月になりそう。なんだと思う?実は、スイカの皮の部分を使ったきんぴらなんです(・∀・)ラジオで美味しいと言っていて、早速作ってみたんだけど歯ごたえがあってなかなか美味しいの(*’ω’*)スイカの赤い部分が甘いので、お砂糖を入れずに作れます。私は簡単、ごま油と鷹の爪で炒めたら味付けは麺つゆで^^白ごまをパラリ。1品は、マリネにしてみました。^^塩もみしてしばらく置き、水分が出たら洗って水気を絞り、らっきょう酢に漬けます。これは、もう少し寝かせてみます。息子が夏休みで帰省しているので、奴の豚丼弁当用。ほか、肉牛蒡と味付けたまごとピリ辛こんにゃくそして、今日のbento今週の作りおきは1つも入ってないという^^;(先週中で作ったものがまだ残っていたので、それから先に食べないとね。(^^)ブログをお持ちの方は訪問の際お返事します。ブログをお持ちでない方はコメント欄にてお返事します。私が管理人しているトラコミュです。トラックバックしてね。xスイカの皮ってそんな風に使えるのですね~。外側の固い部分以外、残さず使えるのがいいですね。息子さん確か京都でしたっけ?京都と沖縄ってどちらが暑いんだろうーとか思っちゃいました。