9784309267357本サイトはJavaScriptを有効にしてご覧ください。:市川恵里,追加情報:20cm,317p内容詳細パンと旅をこよなく愛する著者、自称「さすらいのパン好き」が、パンの魅力、パンを作る人々の情熱、様々な土地の日常と文化を、颯爽とおいしく綴る。これまでになかった、パンと旅の魅惑のエッセイ。1954年、ニューヨーク郊外イースト・メドウに生まれる。総合評価0.000000レビューを書く読書メーターレビューこちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。さん読了日:2017/05/03著者自らパン狂という深い世界観。愛と感謝に根付いた文化、それぞれの土地で焼かれたパンに耳を澄ませてにおいを吸い込む。はぁ、私も小麦粉と火の素朴な味を噛みしめてみたいです。文章も独特で「怪しげな路地や豪壮な邸の目立たぬ戸口から現われるパンを運ぶ人たち」とかファンタジーの入口みたいでした。あと「土の上に置いたら岩と間違えそうなアイルランドのソーダブレッド」はなるほど〜と、想像つきやすかったです。なんとも癖になる一冊でした。さん読了日:2015/08/30食品としてのパンを通り越した、パンをめぐる人々と世界の話。さん読了日:2014/11/07「パンとは個人的なものである」「故郷のパンのお粗末な偽物を口にしたとき、在留外国人が顔に浮かべるあの不快の色、あるいは憤激の表情」という前書きからして、著者はかなりのパン狂。本書はジャーナリストである著者が「米国陸軍パン計画」のキッチンからヨルダンの遊牧民のテント、モロッコのパン焼き店、ユダヤ教の「苦しみのパン」マツァ製造所など、一般人がなかなか訪れる事のできない世界のパンの秘境を訪れるエッセイ。アイルランドのパン「ソーダブレッド」「イーストブレッド」にまつわる悲劇的なエピソードが興味深い。ページへスーザン・セリグソンニューヨーク郊外に生まれる。『ニューヨーク・タイムズ・マガジン』、『アトランティック・マンスリー』、『サロン・ドットコム』などに寄稿するジャーナリスト。漫画家である夫、ハウィー・シュナイダーとともに4冊の児童書を執筆している。onlineは、本・CD・DVD・ブルーレイはもちろん、各種グッズやアクセサリーまで通販ができるオンラインショップです。Pontaポイントもつかえて、お得なキャンペーンや限定特典アイテムも多数!支払い方法、配送方法もいろいろ選べます。Inc.サイト内の文章、画像などの著作物は株式会社ローソンエンタテインメントに属します。複製、無断転載を禁止します。data.、シアターガイド(有限会社モーニングデスク)、ファミ通.com(株式会社KADOKAWA)により提供されています。書誌データの一部は「BOOKデータベース」(著作権者:(株)トーハン/日本出版販売(株)/(株)紀伊國屋書店/日外アソシエーツ(株))の情報です。