「フラメンコロイド」というバンドで日本全国を演奏活動しながら車で旅する3人組。日本各地で通りかかった土地の絶品グルメを野生の勘で探し当てながら、北は北海道の礼文島から南は沖縄県の竹富島まで巡っている。昭和32年に《想夫恋》初代が焼いた麺料理を考案それが焼きそばの誕生となりました。日田駅周辺から車で10分くらいの範囲に“日田焼きそば”が食べられるお店が何軒かあります総本店の看板が遠くからでもすぐ分かる総本店も「日田駅」から徒歩10分前後のところかなり大きなお店でしたわりに早い時間に着きましたが店内にはすでに数組のお客さんがいました。営業は11時から22時。メニューを!席に案内され、メニューを開いてみると...中華料理の定番メニューがずらり焼きそばのメニュー、、と思いきや中華料理屋のメニューかと思うくらい春巻きやシュウマイ、エビ団子などの点心や野菜の炒め物、酢豚などがメニューに並んでます極めつけが...ラーメンと餃子!そう、日田では焼きそばだけでなくラーメンなどを提供するスタイルのお店が多いんです(というか、ラーメン店が焼きそばを出している)想夫恋でも、焼きそばだけでなく様々なメニューが楽しめるところが嬉しいですね焼きそばとのセットメニューも豊富シュウマイや餃子、杏仁豆腐などデザート系との組み合わせもOKです♪こちらが焼きそばのメニュー!焼きそばは基本シンプルシンプルなものがベースで野菜が多くなったり、野菜餡がたっぷりのったものサラダや味噌汁などがセットになったものでバリエーションが広がりますスープは4種類。使っているのは自社でこだわって作った麺もやしも自社で栽培したもの肉も独自のルートから仕入れた上質の豚肉ソースはトマトを熟成させ、数人しか知らない秘伝レシピで作られた自家製ソース...まあ、とにかくこだわりがすごい!目玉焼きも絶妙な焼き加減!食べてみると...パリパリとモチモチの食感の麺にシャキッとしたもやしが後を引きます〜ソースは意外とさっぱりしているので卓上のソースや生姜を足していくとまた違った味わいになって飽きずに食べられますよ!焼きそばはB級グルメのイメージありましたが野菜も満載、目玉焼きや卵でも味わいがさらに変化し食事として、とっても満足感がありました!焼きそばの街の真髄をみた!美味しく、クセになる焼きそばでした!焼きそばに1,000円前後は高いという声もあるそうですが材料へのこだわりを知るとなるほど、のお値段ですまた、周りを見るとお持ち帰りの方も多数。「フラメンコロイド」というバンドで日本全国を演奏活動しながら車で旅する3人組。日本各地で通りかかった土地の絶品グルメを野生の勘で探し当てながら、北は北海道の礼文島から南は沖縄県の竹富島まで巡っている。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。プロフィールようこそ!「ロイドごはんの公式ブログ」にお越しくださいましてありがとうございます。』という音楽バンドでほぼ一年中、日本中を演奏しながら活動をしています。(2019年で日本8周目に突入!)そんなわけで...旅先にしかないご当地ラーメンやソウルフードに触れることが楽しみになり『ロイドごはん』というYoutube番組で発信をし始めました。そんな各地で出会ったグルメや旅の感動を出来る限り皆さんにとって役立つ形でブログでも発信したいと思っています。