いちごとホワイトチョコのねこ食パンayakaいちごとホワイトチョコのねこ食パンツイートレシピを印刷ストロベリーパウダーを生地に練り込み、大東カカオホワイトチョコレートでシートを作り、折り込みパンにしました。無塩バターを室温に出しておく。牛乳を人肌程度に温める。ホワイトチョコシート1耐熱ボウルに全卵を入れて上白糖をいれる。2泡立てきで白っぽくなるまでよく混ぜる。32に強力粉を入れてよく混ぜる。43に2回にわけて牛乳をいれてその都度よく混ぜる。5ふんわりラップをして電子レンジ500wで1分30秒。6一旦とりだし、泡立てきでよく混ぜ合わせる。7さらにラップをかけて電子レンジ500w1分。8ゴムベラでほぐします。9ホワイトチョコレートを入れ、上に生地をかけます。そのまま少し放置で生地の熱でチョコレートを溶かします。10ホワイトチョコレートがほぼ溶けたらゴムベラでよく混ぜる。生地がまとまってきたらラム酒を入れ、さらによく混ぜます。11ひとかたまりになってきたら、ラップを広げて、生地を出します。12ラップをたたんで13cm角になるようにします。綿棒等で広げて生地を伸ばします。13粗熱が取れたらトレーなどにいれて冷蔵庫で冷やします。パン生地1◎の材料をボウルに入れ、木べらで混ぜる。2真ん中にくぼみを作り、人肌程度に温めた牛乳を入れ、とかち野酵母を振り入れる。3木べらで全体を混ぜ、さらに無塩バターをいれて混ぜる。4台の上にだし、よく捏ねる。5捏ねあがったら、丸め直しつまんで閉じる。6綴じ目を下にしてボウルに入れる。ラップをし、一次発酵40°C25~30分。7生地が1.5~2倍になったら、一次発酵終了。フィンガーチェック、ガス抜きをする。8丸めなおしとじ目を下にしてふんわりラップをし、ベンチタイム15分。9とじめを上にして、20cm角に生地を伸ばす。ホワイトチョコシートのラップをひらき、生地の中央に斜めにのせます。10ラップをとります。11四隅の生地をチョコシートに重ねてチョコシートを包む。12生地同士をつまんでしっかりととじる。13強力粉(分量外)を軽く、生地と綿棒にふる。14綿棒を生地にあて、少しずつのばしていく。1520×30cmの長方形にのばす。16生地を三つ折りにする。17三つ折りにした生地。18折りめが縦になるように生地の向きを90度回転させます。19再度、綿棒で20×30cmの長方形にのばす。20再度、三つ折りにします。21また90度向きをかえます。22再度、綿棒で18×30cmの長方形にのばす。23上下、1.5cmずつをスケッパーでカットします(耳の部分)。24残った生地を縦に半分にカットします。25手前からくるくると巻きます。2723の生地を半分に折ります(耳の部分)。28型にスプレーオイルをぬります。耳の部分をカット面を中にして置きます。29顔の部分を巻き終わりを中にして置きます。30顔部分を手でぎゅ~っと押し、耳の生地と同じ高さになるようにします。31ラップをし、二次発酵40°C40~50分。32オーブンを余熱230°Cにセット。型の上から1cm高さになったら、二次発酵終了。33スプレーオイル等を塗ったフタをします。オーブンを200°Cに下げ、25分焼成。34焼きあがったら、型ごと、少し高いところから2回ほど落とす(焼き縮み防止)フタを開け、生地を取り出します。35クーラーにだして冷ます。UP!【プレゼント】税抜6,000円以上のご注文と一緒にカートに入れてください。アンケート実施中!2/27(木)まで。バターまとめ買いのチャンス。2/25(火)16:00まで。使いやすいサイズに切れてます!2/25(火)16:00まで。人気のパン型・道具が勢ぞろい!3/2(月)まで。※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。※商品代金及び送料・クール便手数料は税抜表記です。※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。詳しくはこちらから配送までのお時間について平日12:00までのご注文は当日発送いたします。※ご注文状況によっては翌営業日以降の発送となります。※ご注文確定メールにてお届け予定日をご案内しておりますのでご確認をお願いします。配達日は通常1~5日以内です。一部地域や離島へのお届けは上記の配達日とは異なる可能性がございます。税抜300円ご購入金額が税抜10,000円以上は手数料が無料です。EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。1,000円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税抜300円を請求させていただきます。■ご注文のキャンセルは、お客様からのお申し出後、弊社が同意した場合に限ります。■お客様のご都合による返品・交換は8日以内にご連絡ください。送料及び手数料はお客様負担となります。食材と納期1週間の商品につきましては、返品をお受けできません。再入荷メール設定済みすでに会員の方はログインはじめての方は新規会員登録もっと見るお気に入り一覧へ。