2017/05/16昨日の定例会は、会員店の「志ぐれ亭」にて。会津蕎匠会と蕎麦業界の発展のために出来ること、広報活動の具体案などを話し合いました。2017/04/11本日の定例会は、会員店の「かみしろや」にて。春の香りを盛り込み、繊細な盛り付けが目も楽しませてくれます。女性のお客さまが増えているという言葉も納得ですね。今日も業界と会の発展について熱く語り合っています。2017/03/28本日の定例会は、会員店の「徳一」にて。旬の小鉢や天ぷら、会津の馬刺し、鴨肉の鉄板焼きなど、季節感と地物の良さを組み合わせた料理を頂きながら、会の今後の展開や活動について熱い議論を交わしましています。業界と会の発展について、熱い議論が交わされました。季節を盛り込み、新しさも織り交ぜた懐石料理を頂きながら、今年のソバの収穫状況、業界の状況などの情報交換や、意見交換などをしています。参加店の中から他所のそばイベントに出店してきた報告や、各店の現況や業界動向、はたまた先の参議院選挙についてなど、多岐に渡って熱い議論がかわされています。開催しており、意見交換や情報交換、料理のことから世情についてなど、熱い意見交換をしています。今回は、会員店の「かみしろや(会津若松)」にて。お料理の写真をアップします。2015/10/19久しぶりのアップになってしまいましたが、毎月開催の定例会、今月は喜多方市上三宮町の会員店「志ぐれ亭」。移築再生した古屋敷で、懐石料理と手打ちそばが楽しめるお店です。一日二組のみ限定の宿も営業しています。2015/05/11徳一、磐梯そば道場に続き、今月は桐屋・権現亭での定例会。今月も蕎麦業界や料理について、熱い議論をかわしています。いつも熱い談義になるこの会は欠席も少なく、今回も1名欠席のみ。そばに料理に業界の将来に熱く語り合っています。会員店「萬長」ソバはもちろん、料理、イベントの成果報告、世情について、今後の展開など、いつも熱い議論が交わされるのが会津蕎匠会です。「八重の桜ドラマ館(旧市立図書館)」駐車場への入り口の西角。合わせて、今後ともご愛顧の程よろしくお願い致します。2011/11/16この度、気仙沼の皆さんに元気と笑顔を届けに行ってまいりました!およそ1000食の手打ちそばを振る舞い、皆様に喜んでいただきました。こちらからも、会津のそば・見知らず柿をはじめとする農産物の安全・安心をPRしながら、その素晴らしさを体感してもらい喜んでいただくことができました。津波と大火災の爪痕が未だ残っていましたが、街並みは着々と復興に向かっていました。なにより、一所懸命に前に向かって歩もうとしている気仙沼の皆さんの力強さと、そのような状況下で会津の現状を心配して下さる心の優しさに触れ、支援に行った私たちも励まされ元気と笑顔を戴いて帰ってまいりました。多くの方々がブームで終わらせることのない心からの復興支援を続けられることを願います。2011/11/10被災地に元気を届けるために、会津蕎匠会は、会津の独自ソバ品種「会津のかおり」の新そばを振る舞うプロジェクトを企画しました。復興ブームが終息しつつある今、厳しい冬が訪れるこれからこそ、風化させずに支援の輪を広げましょう!私たちは、新そばの風味を楽しむざるそば、冬を乗り切る元気をつける温かい汁そばをお楽しみ戴き、笑顔を届けます。