4件のコメントはじめまして。このたび「シードルづくりの道のり」を綴る、ホームページ(準備室)を開設しました。シードルとは、りんごを発酵させてつくるスパークリングワインのことです。地域おこし協力隊という制度を活用し、Uターン移住しました。ワインが好きなのですが、ワイナリーを巡るのも大好きです。醸造家のお話を聞き、ワインが育った環境や空気感を感じワクワクしてきます^^そんなワクワクする場所をつくるため、山口でのシードルづくりを目指し日々活動しています。日々の活動の記録と、山口の情報発信をしていきたいと思います。Themesホームやまぐちシードルプロジェクト。