こだわり食材の八百金TOP商品一覧レシピ会社案内オンラインショップホーム鯛のおだしです。海産物問屋の老舗のこだわりのダシ創業1804年の海産乾物の老舗が、知識と経験を生かし素材へのこだわりと伝統の味を大切にして仕上げた八百金オリジナルのダシシリーズ。小骨が多く、とても手間のかかる鯛をまるごと使用しやすい「だしパック」に仕上げました。山陰産の鯛の煮干しを丁寧に焙煎し、鯛の旨味を凝縮した商品です。鯛のおだしは、お料理を奥深いコクと香りで引き立て、より一層美味しさが増します。商品のご購入はこちら鯛めしご自宅で作る鯛めしを料亭の味に。旨味、香り、コクが効いた上品なダシが取れ、ご家庭の味を料亭の味に。ラーメンスープ、麺類等のスープのダシだけでなく、炊き込みご飯や卵料理にもピッタリです。※原材料の食塩は、鯛の煮干しに含まれる塩分のみで調味料無添加です。※だしパックの中身は小骨が入っていますので、お召し上がりいただけません。