私が作った日々の献立をご紹介しています。小1/2※カブは小さいものなら3個、大きいものなら1個半くらいが目安です。大1/2~作り方~1>カブは皮を綺麗に洗い、3,4mmのスライスに。茎は小口切りに、葉は細めのざく切りにします。ポリ袋に入れ、塩をまぶして15以上置きます。2>しっかり水分が出て、しんなりしたら軽く揉み水分をよ~~く絞ります。3>調味料を加えてよく和え、味見をして醤油で味の濃さを調節します。消化を助けるアミラーゼなどの酵素が多く含まれているので胃もたれ気味ときにもさっぱり頂けますちょっと脂っこいお肉料理のときも良いですよ^^葉っぱがあまり綺麗でない場合は、茎の部分だけ使っても大丈夫です!多少量が少なくなっても「しょっぺー!!」とならないくらいの味付けになっています。楽しみですねスーパーで見かけるものも、大きく、葉もピーンとした美味しそうなものになっていました♪ランキングに参加しています。(ランキングって何??という方はコチラをご覧ください。応援の一押し、ありがとうございます!いつも拍手をくださいる皆さま、ありがとうございます!コメントまで頂けて、本当に幸せ者ですお返事は、拍手コメントを頂いた記事のコメント欄にさせていただきますのでご確認いただけると嬉しいです。[edit]◆さわさまウチでは梅こぶ茶だけで漬けこんだりもするんです^^あまり飲み物としては活躍しないのですがお料理に便利なアイテムなので、常備しています!どうも旦那さまは醤油味がないと嫌みたいでいつもちょっと和えもののようにしているんです。|プロフィールAuthor:ブッコロリ現在「今日の晩ご飯何?」と聞くのが日課で、食べるのが生きがいだという旦那さまと2人暮らし。*私自身たくさんのアレルギー持ちで、小麦・米などのイネ科、フレッシュフルーツ・ウリ科の食材はあまりつかっていません。ときどきアレルギー除去食も作ってます。旦那さまも楽しめるよう、決して味気ないものにならないように工夫していますので、アレルギーのあるなしに関係なくのぞいてみてください。*現在超マイペース更新ですがInstagramでお弁当や晩ご飯の写真を公開中です。*ランキングし参加してます。役に立ったよ!!と思っていただけましたら、下のバナーを押していただけると嬉しいです。http://flaw.blog80.fc2.com。