私が作った日々の献立をご紹介しています。a)の材料をボウルで混ぜ合わせます。2>レンコンはお好みで皮を剥き、食べやすい大きさにスライスします。お酢と塩適量を加えたお湯で透き通るまで茹で、水気を切ります。3>1>のボウルにレンコンを入れ、手でまんべんなく混ぜ味を見て必要であれば塩を加えます。最近わが家で一番人気のナムルですこの季節に出回っている新レンコンは、特に良く合いますみずみずしくシャキシャキしていて、少し濃いめに味付けするとおつまみとしても活躍してくれます♪♪そして、このレシピは色々と応用ができます!レンコン、ニンジン、シメジを一緒に茹でて和えたり小松菜などの葉野菜、その他の根菜、豆類やブロッコリーなど色々と合います♪(分量はその都度味見をしながら調節して下さい。)生ニンニクの辛さが苦手なのでガーリックパウダーを使っていますがなければ生でも大丈夫です!お好みでどうぞまたまた台風が近づいていますね関係があるのかないのか...昨夜はすごい雷雨でした!東京は今日から雨、週末に直撃の恐れあり。聞いたのでベランダのものを室内に移動させていますみなさまもどうぞお気を付けになって下さい今のところ雨も降っていないウチでは台風よりセミの襲撃が恐ろしいです・・。応援の一押し、ありがとうございます!いつも拍手をくださいる皆さま、ありがとうございます!コメントまで頂けて、本当に幸せ者ですお返事は、拍手コメントを頂いた記事のコメント欄にさせていただきますのでご確認いただけると嬉しいです。|プロフィールAuthor:ブッコロリ現在「今日の晩ご飯何?」と聞くのが日課で、食べるのが生きがいだという旦那さまと2人暮らし。*私自身たくさんのアレルギー持ちで、小麦・米などのイネ科、フレッシュフルーツ・ウリ科の食材はあまりつかっていません。ときどきアレルギー除去食も作ってます。旦那さまも楽しめるよう、決して味気ないものにならないように工夫していますので、アレルギーのあるなしに関係なくのぞいてみてください。*現在超マイペース更新ですがInstagramでお弁当や晩ご飯の写真を公開中です。*ランキングし参加してます。役に立ったよ!!と思っていただけましたら、下のバナーを押していただけると嬉しいです。http://flaw.blog80.fc2.com。