現役カフェ経営者のリアルな収入の現実。現役カフェ経営者のリアルな収入の現実。2020年2月2日SHAREツイートシェアはてブLINEPocketツイートシェアはてブLINEPocket現役カフェ経営者のふきー(@aomorio)です。これからカフェを開業したいと思ってる人が一番気になること、それは「収入」だと思います。「カフェのオーナーって収入いくらなの?」ということを私もよく聞かれます。カフェ開業の夢を叶える!と言っても、ある程度収入がなければとやっていけないわけです。家族がいれば自分だけ無茶するということもできません。周りを説得する材料としてもカフェを開業した後の収入の目安は知りたいですよね。そこで今回は、現役カフェ経営者である私の実体験を元に、超リアルな収入の話をお伝えしたいと思います。Twitterではカフェ経営や起業についてつぶやいています。目次カフェ開業後は本当に収入が少なすぎて苦しかったカフェ経営を甘く見ていた1日に1組しか来店しないカフェ奇跡的にテレビ取材が入って生き延びた。カフェの収入が少なすぎてアルバイトを始めた収入が少なくてもカフェを経営する覚悟はあるのかカフェ開業で苦しまないためにも正しい知識を身につけるカフェ経営者の「収入」についてカフェ経営者の収入は「どのようなお店を出すか」で違うカフェ経営者の「収入」の計算方法カフェ経営者収入の目安(個人的な経験)カフェ経営、同じ給料なら会社員の方がいい?それでも夢を叶えたい「カフェ開業」へカフェ経営は悪いことばかりではないカフェ開業後は本当に収入が少なすぎて苦しかった私の実体験をご紹介します。思い出したくもないけど...。リアルな話を言うと開業時:月収8万円1年後:月収10〜20万円2年後:月収20万円〜という感じでした。開業当初が月8万円ですよ!?笑えますよね。「さぁ、お店をオープンだ!!」ってやったら、ほっっっっんとにお客さんが来なくて(苦笑)8万円ならバイトでも稼げるし、むしろリスクがないバイトの方がいいです。妻の実家で暮らしてたので(マスオさん状態)何とか生活できました。当時はプライベートは何もできませんでした。友達と飲み行きたくても行けない。スマホの料金を支払えない。お金がなさすぎて精神的にかなり追い詰められていました。あの時は心の底から「カフェなんてやらなければよかった」「今すぐ会社員になりたい」と後悔していました。思った方は、カフェに転職することをオススメします...。飲食店への転職で失敗しないために押さえておきたいポイントカフェ経営を甘く見ていたカフェを開業する時、「食っていく分だけ稼げたらそれでいいでしょ」そんな軽い気持ちでした。食っていく分を稼ぐ、、、これがどれだけ難しいことか。飲食店というのは、経営者が必死になって、本当に必死になって脳みそから汗が出るくらい考え抜いて勝ち残れる世界です。自分が住んでる地域に飲食店はどれだけありますか?個人カフェに月に何度行ってますか?そんな中で「カフェだったらお客さん来るでしょ」と軽く考えていたのです。甘すぎてヘドが出ます。1日に1組しか来店しないカフェ軽く考えていた私のカフェには、1日1組しか来ませんでした。