豚肉と根菜の生姜焼き食の情報(レシピ等)レシピ検索結果へ戻る食の情報トップへ戻る豚肉と根菜の生姜焼き生姜の活躍する季節になりました。体の中からぽかぽか温まるおかずを紹介。すりおろしりんごでマイルドさと甘みをプラス、生姜はすりおろしながら加えフレッシュな香りと刺激を楽しめます。純米料理酒...大さじ2作り方1玉ねぎは薄切りにする。2れんこんは皮を剥き4〜5mm厚のいちょう切り、又は半月切りにし水にさらす。人参は皮を剥き縦半分に切ったら斜め薄切りにする。りんごはすりおろしておく。3豚肉は食べ易い大きさに切り、酒を揉み込み小麦粉を薄くまぶす。42のりんご・【A】を合わせ電子レンジで1分程加熱する。5フライパンに油を熱し1の玉ねぎを炒める。2のれんこんと人参・3の豚肉も加え炒める。65の具材に火が通れば4を加え全体を絡め炒め合わせたら、生姜をすりおろしながら加え炒め合わせる。7火を止めきざみねぎを散らし、お好みですりおろした生姜を添える。