acos(オータコス)』のタコスプレートタコスセット¥900とメキシコの国民的ビール「テカテ」¥700。カルロス氏は筋金入りのメキシコ愛の持ち主。...と相次いでメキシカンファストフード店がオープンし、なにやらタコス熱高まる2015年夏の東京。注目なのが新橋3丁目の酒場地帯に誕生したタコスバル『O’tacos』。メキシカンコーンを現地から輸入して、店内で一枚一枚焼いていきます。具材もかなりこだわって、1番人気のパストール(ケバブ風に焼き上げた豚肉)は専用のパストールマシンまで導入してしまいました」と、オーナーのカルロスさん(日本人!)。確かにコーンの香ばしさ、カリッとジューシーな豚肉、更には自家製サルサソースとライムの爽やかさがキラキラ輝くものだから、これは全く新しいタコス体験、最高にテンションのアガる食べ応えなんです。暑ければ暑いほど気分が盛り上がるのだから不思議、オータコスの夏の夜は毎日がお祭り騒ぎです。