水菜、セリは水洗いして、根元を切り落として3~4cmの長さに切る。マイタケは食べやすい大きさにさばく。ショウガは皮をむいてせん切りにする。油揚げは熱湯を掛け、油抜きをして食べやすい大きさに切る。作り方1鍋にだし汁、<調味料>、ショウガを入れて強火にかけ、煮立ったらマイタケ、油揚げを加えて2~3分煮る。2水菜、セリを加えてしんなりしたら火を止めて、器に盛り分ける。りえちゅさん舞茸がなかったので、水菜と油揚げのみですが、味がよくしみた美味しい煮物ができました!生姜がアクセントになってさっぱりとした味わいです。ちゃいらてさんあともう一品ほしいな、と思ったときにささっと簡単に作れました!水菜のあっさりした味と、セリの香りがおいしい煮物になって、好評でした!また作りたいと思います。イイネ!1最新の食コラム【無性に甘いものが食べたくなった人へ】関西で味わえる「スペシャルパンケーキ」8選ふわふわのパンケーキにたっぷりのホイップやフルーツ。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。