町並みに溶け込む意匠建築で季節の和食を鈴花デザインされた和空間で愉しむ贅沢なひととき「鈴花」。オーナー兼料理長の鈴木さんがその素晴らしさに魅了され設計をお願いしたそうです。水戸岡さんと言えば、さいたまスパーアリーナや九州新幹線800系など沢山のデザインを手がけ、そのデザインは発想が奇抜。小布施では、フローラルガーデンのレストラン花屋、森の駐車場も水戸岡氏のデザインです。入り口、漆喰のサービスカウンターは、商店建築という本の表紙を飾ったほどです。季節の料理1階にはカウンター席やテーブル席があります。お昼メニューには、おまかせ海鮮膳、信州牛のサーロインステーキ膳などが並び、写真のお料理は「昼の点心」、また昼のミニ会席もあります。季節のものをふんだんに使い鮮魚は、料理長自ら上越へ仕入れに行っています。その日の仕入れは、その日の朝というのが、料理長のこだわりです。2階は畳敷きに個室や大広間も用意され、結納やお食い始め、また同級会や食事会の集まりなどに備えてあります。地元のお酒を揃え、焼酎や、小布施ワイナリーのワインも豊富。地元に愛されるお店でありたいという鈴木さんの思いです。FAX:026-214-6363このホームページは小布施町観光に関する各種情報発信を目的につくられています。掲載の情報・画像など、すべてのコンテンツについて、当観光協会に無断で複写・転載する事を禁じます。