hal-yokoyamaメリークリスマス!ということで、クリスマスケーキのご予約承り中!横山です、よろしくどうぞ!さて、新商品です。チョコレートとベリーという定番の組み合わせですね。スミレの花、の香りを合わせています。酸っぱすぎず、マイルドで華やかなベリーの香りと、ヴァローナの「グアナラ70%」をメインにした苦みを効かせたチョコレートの香りがいいバランスです。ピスタチオのパリブレスト¥380です。「パリーブレスト間で行われた自転車レースを記念して作られたという車輪型の輪っかシューにクリームを挟んだお菓子パリブレスト」というのはプラリネ(ローストアーモンドペースト)味のバタークリームがオリジンですが、今回は当店のお客さまがたが大好きなピスタチオと、時季の始まった美味しい国産イチゴでアレンジしてみました。パールシュガーを振りかけて焼いた香ばしいシュー生地に、なめらかなカスタードクリームとイチゴ、生クリームとホワイトチョコレートをベースにしたミルキーなピスタチオクリームをサンドしています。このパリブレストは、狭山に多いピスタチオ好きの方のために、クリスマスケーキとしてもご用意しております。予想に反してなんとびっくり!今のところ定番デコレーションに次ぐ人気第二位!!もうすぐ終了予定です、お早目に!ところで、今年は24日のクリスマスイブは火曜日なんですね。当店は火曜日定休なので、火曜日が祭日だったりイベント日だった場合、たいていは1か月くらい前から「この火曜日は営業なの?」とお問い合わせいただくのですが、さすがに「12月24日はやってるのか?」というお問い合わせは今のところありませんね(笑)。やってます!!それでは。|コメントこんばんは。昨日クリスマスケーキを受け取りに伺い、パリブレスト&フロマージュキュイをいただきました。ピスタチオ系があると必ず選んでしまいます。フロマージュもカットケーキは食べたことがありますが改めてホールでいただきますとやはり濃厚で滑らかで♪どちらもとても美味しくいただきました。ありがとうございました。お忙しい時期ですがどうかお体お気をつけて・・・・また伺います。|クリスマスお疲れ様です(^^)ショコラとヘーゼルナッツのノエルをいただきました(*^。|>つきもんさまご利用、コメントありがとうございます。お口に合って良かったです。つきもんさまもお身体ご自愛ください。|>ふみふみさまご利用、コメントありがとうございます。|管理者の承認待ちコメントです。ハルさんのガトーをと。大好きなエクレールとキッシュは今日はなかったけど、美味しくいただきました。実はスイーツよりワイン大好きな私ですが、ハルさんのガトーは大好き。サンジェルマンデプレからルーブルに抜ける裏道でウンテーヌ踏んでしまいました。|>JUNKOさま明けましておめでとうございます。コメント、ご利用ありがとうございます!僕もスイーツよりワインのが好きです(笑)不定期で作っている趣味のようなキッシュは、この時期バタバタしていてお作り出来ていません。レヴェイユに申し訳ないです。次回はぜひ、ワインに合うキッシュとレヴェイユ用のエクレールをとご予約くださいませ!パリは犬を散歩している人が多い分被害者も多そうですね!傍から見てるぶんにはオシャレな街並みなんですが。|コメントするname:email:url:comments:Cookieに登録この記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。COMMENTお知らせ。(04/13)お知らせ。(04/08)モンブラン。(01/29)モンブラン。(11/30)モンブラン。(11/16)モンブラン。(11/10)モンブラン。Reserved.▲このページの先頭へ。