ご来店のゲストで沙羅のスペースは、あっという間にいっぱいになりました。皆様が、お飲物を飲んだり、料理を召しあがったりしながら、ご歓談されています。記念に沙羅メモリーを作りました。抽選会の景品に使うものから買い物が始まりました。最終人員が確定していないので、おおよそで購入するのですが、最初は、どんな商品が良いのか考えていましたが、数も多いことから(参加者全員に)段々と、目について、「あ、これいい」と言う物を次々とカゴに放り込むことにしました。次は、当日の料理の買出しです。メニューはタイレッドカレー・春雨サラダ・鳥の焼き物・ホットプレート一杯の熱々のシュウマイ・デザートはタピオカ&白玉入りのココナッツミルク・美味しいケーキ・その他もろもろ・・。これ買ってない!なんて・・・・。毎日、毎日、買い物に行っていました。それでも、流石に生物は(肉・野菜)は、早めに買う事が出来ないので前日の午前中に買出しです。午後~!にわか、台所の調理は、そんな彼女にとっても大変なやりにくさだったようです。その手際の良さ、慌てず落ち着いて段取り考えて一つ一つ、作っていくのは、凄い!と感心でした。スタッフみんなも揃い、お料理作りも架橋に。そんな、横で私は、行ったり来たり、ひとつやったら、ひとつを忘れ落ち着きなく動き回っていました。開始時間まで、後30分。間に合うのでしょうか?何故なら、最後は、皆の着替えがあるからです。4人の美女がゆかた姿に変身します。している内に、お客様が、1人、2人といらっしゃい始めました。~!着替えに行ったみんなが、来ないよ~。