したいことデンマーク、自給率700%ロラン島に訪れること。Instagramアカウントhttps://www.instagram.com/haluchn/今年したいことデンマーク、自給率700%ロラン島に訪れること。Vol.2梅雨を美味しく元気に乗り切る食仕込み。今回仕込むのは、「収穫したての無農薬梅で仕込む梅ジュース」と、「季節の食材で仕込む和ピクルス」です。梅ジュースは、お水やソーダなど好きなもので割って飲むと、しゃっきりします。和ピクルスは、発散作用のあるしそや消化機能を整えるそら豆などを入れることで、身体や心にいいものを手軽に取り入れることができます。仕込んだ梅ジュースと和ピクルスはお持ち帰りいただきます。(お持ち帰り用のエコバッグをご用意ください。)ワークショップで学んだことを活かすと、自宅でも気軽に梅ジュースや和ピクルス仕込みを楽しめるようになります。実際に香りを感じて、手を動かして、味わうことで、日本の食材の新たな魅力を再発見できる時間になるはず。季節のエネルギーがぎゅっと詰まった梅や食材は、栄養分豊かなだけでなく、食卓に美味しさと彩りを添えてくれます。無農薬の梅、葉山の採れたて旬野菜、逗子の採れたて生はちみつ、伊豆大島の伝統海塩・・など、自然のマリアージュを生む最高の食材・調味料を用意してお待ちしています。6月29日(土)10:00会場のお店で待ち合わせ10:05-11:00梅ジュースと和ピクルス仕込み11:00-11:30オリジナルのラッピング&デコレーション11:30-12:30ランチ(梅雨時期の身体と心に効く和食)12:30-13:00おはなし(梅雨時期の身体と心に合う食について)11:30-12:30ランチ(梅雨時期の身体と心に効く和食)当日は5分前までにはお越しくださるようお願いします。待ち合わせ待ち合わせ場所は牧草牛レストラン。梅ジュースと和ピクルス仕込み仕込みというと難しく感じる方もいるかもしれませんが、びっくりするくらい簡単なんです。ゆるくおしゃべりをしながら、仕込んでいきます。和ピクルスは山椒が効いていたり、ミョウガが入っていたり・・和洋が融合した新鮮な組み合わせを楽しんでくださいね。オリジナルのラッピング&デコレーション梅やピクルスの優しい色合いに合うリボンやタグなどを準備しました。どんなデコレーションにしよう?たくさんのリボンが並んでいる様子は一目見るだけでワクワクしますね。ランチ梅雨時期の身体と心に効く和食ランチを準備しました。今回仕込む梅や和ピクルスなど・・女性の感性を生かした食材選びや味付けは、身体や心の奥深くまでしみ込むような味わい。お家でも活かせるメニューです。この日は特別に牧草牛も味わうことができます。おはなしお茶を飲みながら、お勉強をする時間。梅雨時期の身体と心に合う食について、お話しします。お茶はほっこりする美味しさの「おこめラテ」をお出しします。おわり五感で季節と食を楽しむ時間はいかがでしたか?仕込んだ梅ジュースと和ピクルスはお持ち帰りくださいね。エコバッグをお持ちくださいませ。オリジナルのラッピング&デコレーション梅やピクルスの優しい色合いに合うリボンやタグなどを準備しました。どんなデコレーションにしよう?たくさんのリボンが並んでいる様子は一目見るだけでワクワクしますね。ランチ梅雨時期の身体と心に効く和食ランチを準備しました。今回仕込む梅や和ピクルスなど・・女性の感性を生かした食材選びや味付けは、身体や心の奥深くまでしみ込むような味わい。お家でも活かせるメニューです。この日は特別に牧草牛も味わうことができます。おわり五感で季節と食を楽しむ時間はいかがでしたか?仕込んだ梅ジュースと和ピクルスはお持ち帰りくださいね。エコバッグをお持ちくださいませ。中村あさか中村姉妹妹。小さな頃から女優やナレーターとして活躍、また伝統芸能に関わる。自身の肌の悩みや体調不良などの体験から"日本の自然の恵みが日本人の体に一番合っている"と実感。その経験を元に2016年オーガニックカフェをオープン。現在は和漢茶のプロデュースを軸に日本の自然と人を繋げる活動をしている。当日の詳細は、お申し込みいただいた方にお知らせいたします。