旬の食材を使った和食料理をご提供します。カニ料理・手打ちそばなど食事も宿泊も出来るのは堅木屋です。goodsの認定商品です。派手さは無いですが、心がこもっているようで、家族もお気に入りです。春先になると作る桜餅です。年中、見かけますが、この時期に食べると、春が来たなと感じます。道明寺をピンクに染めたお湯で戻します。これを漉し餡に包み、蒸します。蒸し上がったら、桜の葉で包み出来上がりです。天神山の梅の花も、やっと満開近くになりました。朝日が当り始めると、花のピンク色が、一層濃くなります。これから、春本番、花の撮影が楽しみにです。宜しければクリックして下さい京丹後・久美浜の宿、堅木屋もご覧下さいパソコン教室の先生に教わった京都・丹後の旅。海水浴場とキャンプ、バーベキューだけではもったいない宿・民宿で21世紀の味を堪能。旬の魚介はもちろんのこと、枝豆、手打ちそば、丹後こしひかり...仕上げはジャージープリン。