アーモンド風味ロワール地方の魚料理です。アーモンドを使った簡単なお料理です。フライパンでなく、オーブンで焼いても簡単にできます。※なければ鮭でもOKです。大さじ2作り方1:プレートに小麦粉を広げます。ニジマスに小麦粉を丁寧に付けます。2:フライパンにバターを入れ、ニジマスを焼いていきます。両面がきつね色になるまで焼いてください。※オーブンの場合には予熱で240度にあたためておき、皿にバターを塗って焼きます。3:レモン汁を加え、1〜2分間煮ます。※皿にレモン汁を入れて、1、2分ほど焼く。4:きれいなフライパンにアーモンド、白ワインを入れて、アーモンドがきつね色になるまで炒ります。5:ニジマスにアーモンドとパセリを振りかけて、出来上がりです。付け合わせにライスやジャガイモを添えてお召し上がりください。750ml白ワイン作りに高い評価を受けるワイナリーが手掛けるリーズナブルなシャルドネ。Boisfleury[2013]シリカ混じりの砂と石灰質からなるテロワールにより、生み出されるワインは生き生きとしてフレッシュ感に富む。グレープフルーツやパッションフルーツ、マンダリンなどの柑橘香。レモンのニュアンスも。フレッシュでフルーティなプイィ・フュメ。-Amazon.co.jpロワール(1)簡単フランス料理レシピフランス料理の簡単でおいしいレシピ集。家庭料理からおもてなし料理までワインと一緒にご紹介。byAmebaOwnd無料でホームページをつくろう。