Dayな日々~東京から山形へ!舟形町地域おこし協力隊☆Masakoのブログ~プロフィールMasako。舟形町地域おこし協力隊。更新をサボっているうちに日にちが過ぎてしまい、今さらですが。曇り空でしたが、ほとんど雨の影響を受けることなく無事終了。みかん、りんご・・などなど他にもたくさん、季節の野菜や果物が勢ぞろい!!そうそう、かぼちゃといえば・・知ってます?収穫してすぐよりも、3週間以上置くと甘味が増すの。いつ頃収穫したものかを聞いて、自宅でしばらく待ってみるのもいいですね。Dayマーケットの魅力♪)もちろん1個丸ごと買うことが前提。カットしてある場合は早めに使い切りましょう。Dayマーケットで入手した新鮮なしょうがを使った超簡単レシピをご紹介。しょうがを適当な大きさにカットしてビンなどの保存容器に入れ、酢醤油(醤油とお酢の割合はお好みで)に漬け込みます。中まで味が滲みたら、千切りにして炒りごまと一緒に炊きたてご飯に混ぜましょう。味がほしい場合は、ご飯に梅酢を少し混ぜるとgoodです。漬ける時間は大きくカットした場合2~3日、すぐに食べたいときは最初から千切りに。超簡単なのに、やみつきになるおいしさ☆おにぎりにしてもgoodです。気づいたら、12月のマーケットがもう来週(12/20)に迫っています。こちらのHPから詳細を確認して、ぜひお越しくださいませ☆http://www.earthdaymarket.com/私はその日別の予定があって日中ほとんどいられないけど・・、朝の設営と片付けのお手伝いには行きたいな~と思っております。レシピブログを購読しませんか?RSSリーダーで購読このブログの新しい記事をRSSリーダーで閲覧できるようになります。メール受信で購読このブログの新しい記事をメールで受信できるようになります。BLOGワールドワイドに増加中!ワタルガラスのB面日誌。31記事の検索ツリープ旬なお知らせ兄弟リンク鎌倉ツリープ(本家サイト)ツリープ・ワークショップツリープ・ストアiTunesでも大人気のPodcast!!鎌倉ツリープはチーム・マイナス6%に正式参加しています。