●(スレ主)君にとって一番過大評価されていると思う日本料理って何?●友達何人かはラーメンは過大評価されてると言ってる●↑私はつけ麺が過小評価されすぎと思う●私はたこ焼きが好きだけどすごいのは一度もない。過大評価されてるだけ●おせち料理とふぐ●↑ふぐはギミックな料理だよね、全然味しないし●個人的には過大評価する人に会ったことはないが、納豆はかなり気持ち悪い、でも私は気持ち悪いのを好きになりがち●鰹節が好きじゃない●お好み焼き●おにぎりかな。●↑おにぎりは芸術だよ!●もち。味はいいかもしれないけど食感をたのしむことはできなかった●↑だから餅が好きなのに!あの歯ごたえが大好き●うに。●とんかつ●うなぎ●串カツ。PMおせちって持ち上げられてるのか?正月に食うものであって味がどうこうより数日かけて食べられる保存性の方が重要だと思うが。あと、フグの味が分らんのは馬鹿舌だとおもう。PM実際海外からの観光客が食べれるような市場で売ってる養殖物のふぐなんか味がないも同然。日本人でも有難がって食ってる奴がいるけど、恥ずかしい話やで。AMいやいや馬鹿舌だって。AM養殖、天然の問題じゃなくて、寝かす時間が短いだけ。まともな店は捌き立てのフグなんか出さない。AM俺は山口県人でここじゃ小さな魚屋でも普通にフグはさばくからフグの刺身は安価な200~300円程度の物から山ほどあるが、こいつは小さい時から鍛えないとバカ舌になるんだよ。タモリ倶楽部であぶった太刀魚を東京のタレントが「マズイ」とか言っててタモリがびっくりしてたが、鍛えてないとそんなもんだ。AMおせちを持ち上げてるのは食べたことない外国人だけだよ。観光客が食べる機会なんてまずないから食べたことある人が少なくて見た目だけで「なんか美味そう」という情報だけが海外向けに広まってる。実際日本人間で「おせち=美味い」なんて風潮ないでしょ。「しょっぱくてあんまり美味しくない料理」という認識が一般的じゃん。期待値だけ上げといて実際はコンビニのホットスナック以下。お好み焼きは広島のほうが美味かったし、うどんは香川のほうが上、たこ焼きも明石焼きのほうが美味かったし、大阪のくいもんはだいたい期待はずれだったな。AM当たり外れが大きいだけだよ。素人が家庭でつくってもプロと大差無いものがつくれる。家庭の方が食材的に納得いくものが食べられる位。AM大阪の食い物は大したことないものばかり。多様性がなくワンパターン。最後にソースさえつけてれば美味い美味い言って喜ぶバカ舌ばかりだし。AM大阪人でも東京人でも無いけど、最近は東京にもいたる所に串揚げ屋とかあるけど、大阪の方がうまいとは思ったけどな。コロモのサクッと感の違いは思った。PMそりゃ、飯マズで有名な味障の関東人には違いが分からないからなぁ。AM田螺の半生食いははあかん。PM言うててっさなんか食感が第一みたいなところがあるからなぁ。松茸が靴下みたいな匂いっていうのも文化の違い。松茸もしいたけより格下だったし、ここ数十年で急に出世したようなもんだろ。いって江戸時代の人間が馬鹿舌だったわけでもなし。ふぐも松茸もうにも、ヘタに美食としれてマグロやあ秋刀魚みたいに乱獲されるよりは不味いと思われてたほうが日本人的には幸せと思うぞ。PM大阪の黒門市場では、てっさが中国人や台湾人に人気でリピーターも多いようだぞ。最初は恐る恐る食べるらしいが、食べると魅了される人がいるようだ。ソースは関西各局のテレビ特集やニュースなど。PMまぁ、今時の日本の食の持ち上げ方見てると色々とオカシイなとは思うわ。ソレに乗っかって、外酷人相手に日本食どうですか?すごいでしょ?とか、やってるテレビとか動画とか気持ち悪くてしゃぁない。いったのが蔓延して日本が特別に凄いような印象を与えてしまうが実際まるでそんな事はない。AM万人を満足させるワインは造れないって言うからな。AM昔は、湯葉と豆腐『東京人』は大して美味くない物と思ってたけど。京の老舗の湯豆腐と生湯葉食べてから、なるほどと感じた。他にも、アンキモ、クエ、北海道の新じゃが『小粒揚げ』や、くじら、青森のウニなど他色々。その場しか食べられない本物の衝撃はすごいよね。露骨に味が変わるのざるそば。AM★旨味の概念が無い原始人が一丁前に語るなや。何かにつけて日本に興味持ちやがッてウザインじゃ。自国の物だけ食ッてろ。AM日本料理は日本人向けの味だからね。外人は無理に食う必要はない。AMフグ程旨い白身魚は無い。あの甘さと風味は格別である。馬鹿舌は、ごはん、もち、こんにゃく、豆腐、大根等も味が無いと宣う。AMコンビニ弁当かな。味のない米があんなに場所を取っててメインディッシュが少ない。あの無意味な米をバターをたっぷりかけたマッシュポテトに代えるべき。AM2千年にわたって米をドカドカ食べ続けてきた日本人は微かな甘味でも感知できるよう舌のセンサーが発達してんだってさ。その理屈だと日本人に限らず米食主体のアジア人にもその傾向はあるのかも。白米だけだと味がしないなどと言いがちなのは米食の歴史が希薄な欧米系だろう。2千年にわたってワインやビールをドカドカ飲み続けてきた西欧人は銘柄や年毎の出来不出来に敏感な舌を持っている。単純に外人はバカ舌~と腐すのもよろしくないね。味はいいかもしれないけど食感をたのしむことはできなかったこいつ天地が逆様の世界にでも住んでいるのかね。PMタピオカミルクティーだな。30円の材料を混ぜるだけで600円になるからさ。PMスパイシーなほど美味いと思ってる人には、味がどうこう言ってほしくないな。PM大阪の西成にあるお好み焼き店は2017年のトリップアドバイザーで1位になって、外国人客の行列ができている。もとCAの店員さんが英語を話せる事や、欧州では鉄板で焼くスタイルがあまりない事などから人気になったらしい。コメントする返信をキャンセルする。最新情報お伝えします!!友達になってくださいリンク、RSSをしてくださる海外の反応系サイト様へ海外の反応系のブログ運営者様、海外の反応系のアンテナサイトの運営者様へ。当サイトはリンクフリー、RSSフリーです。当サイトをリンク、RSS登録してくださる方は、当サイトの許可は必要ありませんのでおねがいします。Reserved.このページの先頭へ。