染織美術館インド、ブータン、東南アジアの布を紹介し、アジアの国々の生活文化を伝えます。身体で確かめ、伝えていきます。家を遅めに出て、夜8時過ぎに家に着くようにしている。停電の暗闇の中の部屋での3時間はやることもなく、あまりにその3時間が長く感じられるからだ。いつも同じコースである。出来るだけ人通りのある道を選ぶことになる。ニューロードからキチャポカリの市場方面へと歩き始める。紅茶をいつも買うインド人のお茶屋さんがある。インドのラジャスタンからやって来たマルワリ商人だ。南インドのインド人のように見える。愛想のいい笑顔が返ってきた。大体同じようなものだが、カトマンズ市民相手の商いの店だから、良心的な値段で売られている。旅行者の集まるタメル地区の店であれば、同じぐらいの質の紅茶が2倍近くで売られている。カトマンズ市民たちの買う紅茶といえば、葉の形をした紅茶ではなく、ごろごろと丸いアッサムティであり、甘いミルクティやレモンティなら抵抗なく美味しく飲めるが、香りはほとんどなく、紅茶の色もすぐに出る。紅茶の味は良くわからないようだ。いつも飲み慣れているアッサムティを飲んでいるに違いない。安めのインドのダージリンティを百グラムずつ買っては味見をしているが、ネパールの紅茶はこんなものと期待せずに飲んでいる。この店を過ぎ、通りを左に曲がると、キチャポカリの市場へと入って行く。野菜の露店は少なくなってしまった。スーパーマーケットで手に入る。別のカーストの人たちも商うようになっている。手を出そうとはしなかったのである。背に腹は変えられない世知辛いカトマンズになってきているのである。コルカタからやってきているイスラム教徒たちである。コルカタから冷凍輸入されている。冷蔵庫に入れて翌日、翌々日も売られているようであるから鮮度についての保証はない。インド人やネパール人の好みであるかもしれないが、骨の多い淡水魚が大半で私の好みの魚はない。魚の味には関心はないようだ。店を眺めながら、ビンセン・タワーという名の高い塔のあるスンダーラへと向かう。++ブログランキングへの協力をお願いします。日本ブログ村ブログランキングに参加しています。**面白いと思ったらクリック**人気ブログランキングに参加しています。風邪を引くこともあるし、腹具合がおかしくなることもある。寝冷えや風邪の原因になる。雑菌の棲家であるようなカトマンズでは、病気にかからないほうがおかしい。私も先日から風邪を引き込んでいる。しても退屈してしまうので、外を歩き回ることになる。約200円)、里芋、玉葱、おくら、インゲンなど野菜のたっぷり入った雑炊なども作る。砂肝なら骨はついていないし、鶏の香りもあって雑炊には最適だ。鶏らしい匂いも味わいもない。地鶏もあるにはあるが、ブロイラーの2倍近くの値段でちょっと手が出ない。野菜がとにかく安いのである。下ごしらえには時間がかかる。計画停電中の時間つぶしにはなる。路上の野菜売りから、2本ほど太目の大根を買う。1キロ24ルピーである。日本の種から育てた青首大根もあるが、昔からネパールにある大根の方が煮ると柔らかくなって美味しい。奮発して鶏肉を買ってきた。1キロ200ルピーと値上がりしている。160ルピーだったから、25%近い値上げである。骨部分と肉部分に分ける作業がある。鶏カレーか唐揚げぐらいだから、ぶつ切りで充分だから、手間はかからない。私の場合は骨と肉を分けるから、手間がかかる。大根の煮物のスープだしに使う。醤油とかつおだしの素は用意してある。後日の鶏すき用に残してある。手に入れるだけである。普段から、果物を食べることだ。果物の種類が少なく、ほとんどがインドか中国からの輸入品だ。リンゴ、パパイヤ、バナナ、モソミと呼ばれている甘みも酸っぱみもないインドからの蜜柑、蜜柑好きの私でもこれは食べる気にはならない。あと1ヶ月待つ必要がある。ネパール産で出回っているのは、ギャバ、固い梨くらいのものだ。食べる気にはならない。中国からの乳製品や中国のミルクを使った菓子類は輸入禁止になったが、すでに輸入されているものは、未だに出回っている。大根の煮物の煮汁が残っているから、それを利用しての里芋の煮転がしを作ろう。こんな感じのネパールでの私の食生活である。++ブログランキングへの協力をお願いします。日本ブログ村ブログランキングに参加しています。**面白いと思ったらクリック**人気ブログランキングに参加しています。Sunバンコクの繁華街、シーロム道路とスリウォング道路に囲まれた界隈を当てもなく歩き回っていると、時代に取り残されたかのよう建っている木造住宅に出会うことがある。懐かしい気持ちになる。4,50年前のバンコクの木造住宅の姿から、同じ時代の日本の木造住宅が思い起こさせるせいもあるのだろう。蒸し暑いバンコクでは、こうした木造の家屋に蒸し暑さから逃れるための知恵が工夫されている。今時のセメントのブロックを使った家は、壁にも暑さがこもり、夜になっても家の中は、涼しくはならない。エアコンなしでは、耐えられない生活になってしまっている。それぞれの国の天候や環境にあった家造りは、人々の知恵が凝縮されている。レンガと木と土を使って、家が建てられていた。土がセメントに変わり、暖房設備なしには冬は堪えられないものに変わってしまっている。快適な生活のために自然素材を生かすのではなく、文明の利器を使うことによって快適な生活を保障するというのが、今のやり方である。都市に人口が集中すれば、土地不足から、高層住宅が建ち並ぶ。それに見合ったモダンライフを人々は求めていく。今バンコクで、こうした木造住宅に住んでいるのは、間借りの人たちだ。家主は、とっくに郊外に今風のモダン住宅を建て、移り住んでいる。収入の少ない間借り人からすれば、こうした木造住宅であれば、扇風機だけで涼を得ることも出来る。1階には炊事場もある。余計なお金を使う必要もない。地球に優しい環境造りということが話題に上ることが多い昨今である。省エネ、エコーもブームである。それを実践していくなら、昔ながらの生活の知恵、特に環境に対する家造りの知恵と今ある知恵なり文明を組み合わせることも必要だ。一考することも必要だろう。便利さと快適さを求めれば、それに見合った財力も必要になり、ひたすら働き続けることになる。便利さと快適さを求めるあまり、生活するための本当の知恵は失われていっているようにも思える。今の日本の人々なのではという気もしてくる。++ブログランキングへの協力をお願いします。日本ブログ村ブログランキングに参加しています。**面白いと思ったらクリック**人気ブログランキングに参加しています。