前に進むためにも、新しいコンテンツ増やしてみました。コメント(0)忙しいのではない。気持ちが急かれているのね今月は、私のお誕生日の前の月。8年前から2014年の夏には何かある!って思っていたので、この気忙しさは、起こるべくして起こっているのかな~、なんて思える。8年前かというと、、、42歳になる年の冬、「あなたは50歳で出来上がる」と予言されていたので。あの頃は「50歳になるまで8年ちょっともある!(≧◇≦)エーーー!」って思っていたけど、あっという間に8年経っちゃったww預言者は、大物政治家、故T氏の最期を看取った霊的な女性。私は、目に見えない不思議なことって何も感じたことがなかったので、その「さらっ」と言われた当時は、重要なことかもしれないのに、右から左に流れていたww今、思い起こせば、点と点が繋がることがある。そんなわけで、忙しくはないのだけど気忙しい私です。_)m気忙しい中、自宅に癒されている毎日。お花やベランダの植物に元気をもらってがんばってます。Kitchenの真鯛のポアレ、アサリスープ仕立て。カリカリに焼いたお魚の皮も美味しいです^^この日は、試作Day。他にこんなのも作りました。そのお料理ブログもしばらく更新していません(^^;;が!先月末の出張料理の際に出逢った方に、是非教えてほしい!と言っていただき、そのお料理を書いているところです。出来上がっていませんが。クラスで教える時以外は、計量せずに、ライブ感覚で作るので(^^;;作り方、うろ覚えなのです。アセアセ・・・さてさて、出張料理をしたのは、なんだか遠い昔のように感じるけれど・・・5月最後の日。お友達の邸宅でのランチ会。前菜はリクエストで、ナスとクラブケーキ・海老ビスクソース。ソテーしたナスをこんな風にセルクルに詰めて作りました。カニは高いからね(^^;;ナスで量を増やしてカニを少量で済ませたというわけです。いう工夫が大好き!さて、メイン料理は、海南鶏飯。私流に作ったので、ソースもオリジナル。本場の海南鶏飯とは違いますが、美味しいですよ~^^一杯目は普通に召し上がっていただき。残りは、鶏とご飯とタレを混ぜ混ぜして炒めて二杯目。これが美味しいんだ^^そして、鶏を煮た時のお出汁で、スープを作り。サラダは、キアヌサラダ。キアヌとは、白米よりも栄養価の高い穀物です。茹でてから、お野菜とドレッシングで和えました。デザート・・・キャロットクリームブリュレ。̄;)!!ガーン失敗しちゃったのよ。;)エッ!?これ、失敗作???どこが???と思うよね。