ベトナム情報ウェブマガジンベトナムスケッチガイドブックは現地発行の定番日本語フリーペーパー。15:30編集部では、皆様からの情報をお待ちしています。情報掲載をご希望の方は、コチラまでご連絡を!Tweet朝のハノイは知られざる魅力が盛りだくさん花盛りA太郎(32)ハノイ在住5年目に突入。幕の内Bスケ(24)A太郎の後輩で、ハノイに赴任したばかり。食べるってこういうことA:あれは早朝4時頃。大量の牛肉がトラックで運ばれてくる場面に遭遇してさ。B:いきなりディープな朝っすね。Xuyen)県で解体した肉を、ここで部位ごとに切り分けてハノイ中に卸すらしい。おばちゃんたちが各々100~300kgの肉を仕入れて、朝3時頃から包丁でさばいてるんだよ。終わる頃には、牛の骨がゴロゴロ転がっててさ。B:そういえば僕、ベトナムに来て初めてパック詰めされていない肉を買いました!A:グエンティエントゥアット通りでも、肉から骨まで余すところなく売られてたよ。ベトナムにいると、食べることの意味を改めて考えるんだよな。残さず美味しく食べてくれよ!取り引き値は、約1万5000VND(約60円)/1kg。花売りの後ろ姿にグッドラックB:実は僕、ハノイの重苦しい空のせいで、テンション下がりっぱなしっす。そんなお前は、花市場に行くといい。したハノイにこそ映える花の美しさがあるのだから。先輩がいつも言ってる「逆転の発想」。A:早朝なら売り子たちが花を仕入れる姿を見られるよ。Lat)産の花も多い。B:路上で見かける売り子たちは、ここで花を仕入れてるんですね!A:自転車にありったけの花を積んで、売り場へ向かっていく後ろ姿。「お互い頑張ろうな」って熱い気持ちが込み上げるってもんよ。B:皆場所は違えど、向かう先は戦場なんすね。深いヒトコトだな...。花市場では、ぜひ売り子に声をかけてみよう。