《作り方》(1)バナナの皮をむいてフォークでつぶし、マスカルポーネチーズと混ぜる。(2)クラッカーに(1)をのせてこしょうをふりかける。*おやつやワインのおつまみにもおすすめ。《作り方》(1)枝豆は塩ゆでして、さやから取り出す。きゅうりはスライスして塩をまぶし5分ほどおき、もんでから水けを絞る。青じそ、みょうがはせん切りにする。(2)うなぎのかば焼き、錦糸卵は短冊切りにする。※錦糸卵はいり卵でもかまいません(3)すし飯に(1)、(2)を混ぜ合わせていりごまを入れ、器に盛り付ける。食べる直前に刻みのりを添える。あればガリや紅生姜を添えるといい。:7g★市販のうなぎのかば焼きをよりおいしく食べる方法(1)うなぎの表面に付いているタレをぬるま湯で洗い流して水けをきる。酒と水を半々に割ったものを、うなぎが少し浸るくらいに入れ火にかける。(沸いてから弱火で3分くらい。皮目をさっと焼いて出来上がり。:60g《作り方》(1)桃を洗って皮ごと鍋に入れ、水と白ワイン、グラニュー糖を加え10分~20分煮る。(柔らかい桃は煮すぎると溶けてしまうので10分程度煮る。固い桃は竹串が通るまで20分程度煮る。)(2)取り出して皮をむき、種を取る。食べやすい大きさに切って器に入れる。(3)(1)のコンポート液300mlに粉寒天を入れ2分沸騰させ、(2)の器に注ぐ。常温で固まったら、冷蔵庫で冷ます。顆粒コンソメスープのもと:小さじ1/2《作り方》(1)ポリ袋(スーパーなどのロールの袋のこと)に材料を全ていれる。(2)ポリ袋の中の空気を抜いて、袋の一番上で口をしばる。沸騰したらお皿の上に袋を乗せる。30分加熱したら火を止めて、10分蒸らせば出来上がり。《作り方》(1)ポリ袋に卵を割り入れ、手でほぐす。(2)かば焼きをほぐしながら、グリンピースと一緒に袋に加える。(3)ポリ袋の中の空気を抜いて、袋の一番上で口をしばり、チキンライスを加熱している鍋に加える。(4)10分ほど加熱すればできあがり。《作り方》(1)ポリ袋に切り干し大根とカットわかめ、適量の水を入れ10分ほど戻す。(2)袋の隅を少し切り、水気を絞り、赤じそふりかけを入れて味付けをして完成。・チキンライスと卵とじは同じ鍋でできる。・チキンライスのごはんをスパゲッティに変えるとトマトパスタになる。:大さじ1・1/2七味とうがらし:少々)《作り方》(1)きゅうりは乱切り。豚肉は一口大に切ってポリ袋に入れかたくり粉をまぶす。しょうがはみじん切り。(2)フライパンに油を入れしょうがと豚肉を入れ炒める。(3)きゅうりを加え炒め、Aをまわし入れ1分程度水分を飛ばすように炒める。《作り方》(1)あじはゼイゴ等を取り除き、3枚におろす。それを細かく刻み、卵、パン粉、たまねぎ、塩・コショウを加えてよく混ぜ合わせる。(2)フライパンに油を熱し、丸めた(1)を入れて両面を焼く。(3)器にあじのハンバーグを盛り付けてケチャップとサラダ菜を添える。:大さじ1《作り方》(1)ゼイゴ等を取ったあじの皮に切り込みを入れ耐熱皿に並べる。わかめは食べやすい大きさに切っておく。(2)梅干しと調味料を混ぜてあじにかけ、ラップをして電子レンジ(500W)に7分かける。(3)わかめを加えて再びラップをして2分レンジにかける。皿に盛りつけ上から千切りにしたしょうがを散らす。甘夏の皮をむき、実を取り出す。中玉トマトは4等分に切る。グリーンリーフは手でちぎる。とうもろこしはフライパンに半分の水を入れて沸かし、転がすようにして3分ゆでる。アスパラガスも同じフライパンで3分ゆでる。粗熱が取れたら、とうもろこしは実をそぎ切りにして、アスパラガスは3センチ程度に切る。ボウルにAを加え、材料を混ぜ合わせ全ての食材を皿に盛り付ける。・大葉をお好みの大きさに刻む。・調味料を全て混ぜ合わせ、そこへ大葉を入れてなじませる。これで「しそダレ」の完成。・うどんやそうめんなどの麺にかけて食べてね。・温かい麺にも、冷たい麺にもOK。・大葉をお好みの大きさに切る。(千切り・みじん切りどちらでもOK)・酢と濃い口しょうゆを合わせたところに、油を少しずつ入れながら泡立て器で混ぜる。・混ぜ合わせ調味料の中に、しそをドサッと入れて完成。・混ぜるときは泡立て器を使い、白っぽくなるまで混ぜる。・大葉をお好みの大きさに刻む。・調味料をすべて混ぜ合わせ、肉を調味料に入れて揉みこみ、寝かせる。寝かせ時間は1時間でも1日でもOK。・寝かせた肉を弱火で炒める。・みそが焦げないように弱火で炒めるのがコツ。・大葉を大きめに切る。・肉または魚をあらかじめゆでる。(ゆで方:沸騰したお湯に肉や魚を入れて火を止める。浮いてきたアクをとり、水にさらす。)・鍋に調味料をすべて入れて沸騰させる。・ゆでた肉または魚を入れて弱火で煮込む。煮込み時間は5~10分でOK。フツフツ・コトコト煮込む。(※材料の火の通り方によって調節してください。)・最後に大葉を入れて火を止める。・肉は鳥のもも・手羽、豚の細切れ・ロース・ばら肉などお好みで。・牛肉の場合すき焼き用やしゃぶしゃぶ用など薄めのものを使う。・魚は白身魚がおすすめ。切り身でも1匹丸ごとでもOK・一緒に野菜を煮てもおいしい。(たまねぎ、皮をむいたナス、白菜、きのこ、キャベツなど)・冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにも。とうもろこしをそぎ切りにする。豚肉は一口大に切って、だしじょうゆをもみこむ。(2)ボウルにてんぷら粉と水を加え混ぜ合わせ、そこに(1)を加え混ぜる。(3)フライパンに揚げ油を1センチ程度入れ中火で熱する。(2)をスプーンですくって(3)の油の中に入れ、2分したら返して1分加熱する。(5)さらに盛り付け、白ごまをかける。※味付けしなくてもとうもろこしの甘みとうまみで美味しい1品になる。鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。さつまいもとにんじんは5ミリの厚さで短冊切り。たまねぎは8等分にくし形切りにする。しめじは軸を取りばらばらにする。鶏もも肉を(B)でもみこみ5分置く。(A)を加えしっかりもみこんでおく。フライパンかホットプレートにごま油を入れ、さつまいも、にんじんを並べその上にたまねぎ、キムチ、キャベツ、しめじをのせ、その上に鶏もも肉をのせてふたをする。中火または中温(160~170度)5分加熱し、さつまいもに焦げ目がついたら、全体を混ぜる。もちを拍子木切りにして入れ、ふたをしてさらに5分待つ。全体に火が通ったら溶けるチーズを入れる。お好みで《作り方》(1)まずは甘酒の素を作ります。濡れ布巾をかけて、蓋をあけたまま保温モードで3時間置く。※温度計を持っている場合は70°Cをこえないように確認をすると良い。(2)3時間たったら、ひと混ぜして、また2時間ほど待つ。このとき、時々かき混ぜてあげましょう。(3)鍋に移して、ひと煮立ちさて発酵をとめ、保存容器に入れて冷蔵庫で冷やす。(4)ミニトマトのヘタをとり、包丁や爪楊枝で皮に傷をいれます。熱湯に20~30秒入れて、冷水にとり、皮をむく。冷蔵庫で3時間ほど冷やす。漬ける時間はお好みで。(6)ミキサーに甘酒の素、ミニトマトのはちみつ漬け、牛乳、塩少々を加えて混ぜる。(7)グラスに盛りつけ、お好みでレモン汁、ミントを飾る。甘酒は飲む点滴と呼ばれるほど。旬のトマトにはカリウム、牛乳にはカルシウムが豊富。松山放送局トップラジオまどんな四国だ!ゴーゴーJavascriptを有効にしてください。292020年2月2020年1月2019年12月2019年11月2019年10月2019年9月2019年8月2019年7月2019年6月2019年5月2019年4月2019年3月2019年2月2019年1月2018年12月2018年11月2018年10月2018年9月2018年8月2018年7月2018年6月2018年5月2018年4。