*完全予約制につき事前にお電話にてご予約ください。11:30~*空きがある場合は当日予約可能です。当日予約は17:00まで。*同一時間に3名までご入酵可能です。ご家族、お友達とご一緒にどうぞ。お願いぬか床の温度は最高で68°Cまで上昇します。温度の復活に時間がかかり、調節が難しいため、入酵できる人数に限りがあります。手入れをした後は12時間以上酵素をお休みさせるため、お客様に入酵いただく事ができません。入酵人数により予約をお断りする場合がありますので、ご予約はお早めにご連絡ください。ご予約時間に則ってお客様をご案内させていただきます。遅刻される場合は前もってご連絡ください。予約状況によりご入酵いただけない場合もありますので、あらかじめご了承ください。日本国内への配送に適用されます。編集トップへ戻る閉じる。