辛いものが大丈夫なら、スーラ湯麺600円がおすすめとのこと。辛いのは四川マーボラーメンで、これはそれほどでもないとのことでした。店長おすすめのスーラ湯麺をいただくことにしましょう!注文して待ってる間に次々にお客さんが入ってきていました。10分くらいで、やってきました!店長おすすめの、スーラ湯麺600円です。スープが赤いよ!!それほど辛くないって言ってたけど、ほんとかよ?辛いものが苦手でも大好物でもないワタシ。しながら、いただきます!まぜまぜ。実はこのお店の奥は製麺所になっていて、あちこちのラーメン屋に麺を卸しているのです。以前は、あけぼのラーメンにも卸していたそうですよ。ことで、もちろん、この麺も自家製。縮れの少ない細めの麺ですが、スープにとろみがあって、よく絡みます!一口食べたとき、あ、ちょっと酸味がある、と感じたんだけど、食べ進むうちにどんどん、辛くなってきたwでも、アツアツで、ウマい~~!!スープというより、「あん」という感じ。豚肉やニラやきくらげ、そしてとろふわの卵がたっぷり入ってます!少しスープを残しちゃったけど、20分くらいでほぼ、完食いたしました。ごちそうさまでした!カウンターでワタシの隣に座った若いイケメンは、激辛の四川マーボラーメンを替え玉していましたよ。咳こんでたけどwワタシのあとから入ってきたお客さんはみんな常連さんっぽくて、ドアを開ける⇒セルフのお水を入れるという動きが、流れるようにスムーズでした。今度は水餃子と、定食モノ食べよう!と思ったワタシ。