出かけた見ず知らずの街で、無性に(って、いつものことですが)ラーメンが食べたくなり、ググッて行き着いた『大福ラーメン』。昔からある老舗ラーメンやらしく、根強いファンのついているお店のようです。メニューはこんな感じです。基本とんこつラーメンで、チャーシューや麺の量(W麺)なんて違いがあるのみ。その他、餃子などのサイドメニューは揃っていました。お店ではまずノーマルラーメンを!の鉄則に反して、チャーシュー麺を注文。チャーシューがお椀の周りに貼り付けたられた盛り付けで登場。こちらちょっと濃い目の味付けは、コショウの味が強すぎる感が、、、。その他味付けもあり、純粋なとんこつラーメンとはかなり違った感じでした。チャーシューに特に味なく、こちらはちょっと硬め。博多で食べるとんこつラーメンとは、ちょっと嗜好の違う普通の太さ目の麺は、若干甘めな感じで、これはこれで美味しかったです。何より美味しかったのは、こちらの辛みそ。これ絶品ですよ!かなり辛いし強烈な味などので、最初からたっぷり入れてしまうとラーメンの味が分からなくなる恐れかなり高いので、半分ぐらい食べてから徐々に加えて楽しむのがオススメです。いうものの、根本的にスープと麺がマッチしてない感じ。スープは胡椒っぽかったのが、ワタクシ的にはNGでした。2010)・【うまさ発掘!おとりよせ】九州で旨いラーメンといえば...いつも応援有難う御座います。↓一日一回、二つのバナーをポチポチッっとクリックしてもらえると嬉しいです。某電機メーカに勤め、2004年4月より北京に駐在。中国人と共に、中国市場を開拓こと6年。日本に帰れると思ったら、縁もゆかりもない九州福岡に戻ることに。半ば中国人と化した自分を、一日も早く日本人に戻すべく、日々ラーメンを食べながら奮闘中。Blogger(西安)■→しょうめい☆Cosmic~北から西へ。Blogger(北京)■→北京のジウ。Blogger■→おうちカフェ。Blogger(北京)■→突撃!まゆかの中国日記。Blogger(北京)■→北京。Blogger(瀋陽)■→しょうめい☆今度は瀋陽日記。毒吐きネットマナーPlusアクセス元ランキングJavaScriptをONにしてください。2008~2009のどこかにワタクシが載っています。格安国際電話はこちら国際電話プリペイドカードの新しいカタチ。番号をメールでもらってすぐ使う。FC2ブログのテンプレート。