現在、料理家としてご活躍中の方々に、タニタカフェ監修シリーズ商品のファンを代表して、アレンジレシピ考案のご協力をいただきます。皆さまへご紹介いたします。作喜子(イソベサキコ)名古屋と東京でお料理、パン・テーブルコーディネートのお教室「ル・サロン・ブラン」を主宰しています。祐子(イガリユウコ)野菜と発酵のチカラで毎日を健やかにココロとカラダの健康は日々の食卓から、食べることは生きることとの想いで料理教室、ご飯会等を主催しています。麹?糀って何??のご質問から受け賜わります。久美子(ヒラノクミコ)学生時代から、数々の著名なフランス料理教室に通い行く度ごとにフランス料理の美味しさと奥の深さに感動を覚える。最終的に、パリに本校のある、ル・コルドン・ブルー料理課程を修了し、ディプロムを取得。奈央(ナカガワナオ)体質改善のためにマクロビオティック食事法や、日本の古来より伝わる発酵食品の研究に取り組む。nouilleをオープン。レシピはこちらトップページに戻る。