(0)Tweet2006/03/30美味しいエビス明日からセリーグも開幕となりますが、プロ野球が始まると春になった感じがします。東京の桜は満開みたいです。寒さと強風でこの週末まで見ごろは保っていられるのでしょうか。花見でもビール、野球観戦でもビールですが、お友だちのようなビールの中でも、美味しいエビスビールが早く飲みたい今日この頃です。大空の下で飲むビールは最高です。ドームなんかじゃあダメですね。WBCの中継だとアメリカはほとんど屋外のスタジアムみたいですね。自然の触れ合いながらビールがナンバーワンでしょう。追伸、この時期のドーム以外のナイターはビールじゃなく、熱燗で体の芯から温まるのが一番ですね。(0)Tweet2006/03/19逆境ナインワールド・ベースボール・クラシック準決勝の前に「逆境ナイン」のビデオを見ました。112点差をつけられた信じられない逆境を9回裏だけで逆転するという驚異のストーリーですが、野球を知らなくても作品を最後まで見るだけで、とにかく元気にさせてくれる作品です。充電完了!」と叫ぶシーンと、韓国戦でスランプを脱して値千金のホームランを放った福留孝介のガッツポーズがダブって見えました。孝介のホームランの場面では、テレビの前の日本人はみんな雄叫びを上げていたでしょう。孝介ありがとう、あの一打で男になったよ。逆境ナインも同じように感動できますよ。(たぶん)追伸、ココリコの田中が野球部の監督で出ているのですが、主人公役の玉山鉄二が何故か時々ココリコの遠藤に見えてしまいます。(0)Tweet2006/03/13好きな場所ずっと更新しないまま一ヶ月が過ぎてしまいました。忙しかったわけではなかったのですが、何だか後ろ向きに歩いていた気がします。そんな気分になった時には、「しながわ翁」の美味しいお酒と美味しいお蕎麦が食べたくなります。ひとりで行くには勿体ないのでなかなか行けませんが、行きたいモードになってます。(でも、行けないんだよな~)この写真のシラスおろしは背筋がしゃきっとなります。お酒の美味しさがリフレッシュされるオススメのおつまみですね。追伸、お蕎麦屋さんなので長居はできませんが、本当に居心地の良い場所です。(0)Tweet金沢・1泊2日の旅(食べ物編2)こちらは天ぷらですが、地元の野菜である加賀大根の金時草と加賀蓮根を食べることに熱中していたので、一緒に出てきたお魚が何だったか忘れてしまいました。お塩でいただく加賀野菜は素朴な味がしました。京都と同じように独特な野菜に触れることができるのも金沢の良さですね。これが定番のブリ大根ですね。この頃にはお腹が一杯になってきて食べる速度が遅くなってきていました。本当は単品で白エビや梅貝も食べたかったのですが、とてもそこまで注文するお腹の余裕はなくなっていました。最後は大名巻とあら汁ですが、稚貝やいろいろなお魚の出汁が出ているあら汁はお味噌汁の3倍くらいの量でしたが、気合で飲み干しました。翌日は宿泊先の金沢都ホテルの7階にある「杜若」で朝食をいただきました。金沢は美味しい水が豊富にあるような感じがしますが、お店でいただくご飯やお味噌汁はどこも大変美味しく感じられました。この和定食のご飯もおかずがいらないくらい美味しいお米でした。お昼は香林坊のアトリオ(老舗百貨店・大和)の8階にある鮨処「吉祥」の治部煮と寿司セットをいただきました。ランチメニューでしたが、小振りで上品なお寿司でした。追加で能登牡蠣と蟹味噌握りにからし菜巻きを頼みました。海の幸を期待して注文した割にはいささか上品過ぎました。ネタもご飯もボリュームがほしいと思いました。治部煮は具沢山で美味しくいただけただけに残念でした。夕食は以前の記事に書いたとおり、金沢駅にある百番街で「柿の葉寿し」と「たらばの棒寿し」を買って自宅で食べました。お昼から夕食のまで間はお土産屋さんで試食ばかりしていたので、ほとんど満腹状態でした。朝食は羽田空港で買った380円のサンドイッチです。旅先で美味しいものを食べようと思っていたので、まずは軽い食事です。羽田空港では「空弁」が話題なので、美味しそうなものがないかといろいろと探しましたが、どれもいい値段がついていました。その中で、このサンドイッチだけは格安のプライスでした。昼食は金沢駅百番街にある老舗「黒百合」さんのおでん定食・680円です。薄味のお汁なのに十分味がしみ込んでいました。いろいろなものを食べてみたかったです。美味しそうに見えたのが、まるごと汁に漬かっていた大きな梅貝です。東京では見ることのない生麩もありました。夕食は近江町市場の「井ノ弥」さんです。8年くらい前にお邪魔しましたが、中村孝明に似た大将が元気そうにいい仕事をしてくれます。以前よりお店が大きくなっていましたが、今回も同じように美味しさに感動しました。余計なことかも知れませんが、相変わらずアルバイトの女の子は美人ぞろいです。3千円のおまかせコースを注文しました。最初の一皿は、右からからし菜漬けと筍と蛍烏賊の酢味噌和えに、真ん中の小皿の中には白子の紅葉おろし添えが入っています。左側はアンコウの肝の上にイクラを乗せたものと海老が出てきました。初めはビールを飲んでいましたが、この一皿を見てから地元のお酒「福正宗」の熱燗に変更しました。次は香箱蟹の酢の物でした。外子のプチプチとした食感と内子の濃厚な風味と両方とも味わうことができました。漁の時期は終わっていたはずなので食べることはできないと思っていただけに、香箱蟹にめぐり合えて幸せでした。これが刺身の盛り合わせです。ボリューム満天でした。新鮮な魚介類ですからどれも美味しかったのですが、脂が乗った寒ぶりや初めて食べたガス海老のねっとりとした甘みは特に印象に残っています。全部で12種類(鯛、鱈、ガス海老、きびなご、万寿貝、中トロ、寒ぶり、甘エビ、ウニ、平目、平目の縁側、イカ)の味わいを楽しめました。井ノ弥さんのおまかせコースはまだまだ続きますが、長くなりそうなので次回へと続きます。棒寿し昨日の夜、帰路が飛行機の機材故障で1時間半ほど遅れるというアクシデントはありましたが、無事に帰ってきました。金沢名物の柿の葉寿司と季節限定(限定という言葉に弱い)のたらばの棒寿しを夕飯のお弁当として買ってきましたが、「芝寿し」さんのたらばの棒寿しは特に美味しかったです。カニカニカニといったカニの味は強く感じはしないのですが、棒寿司らしくないふんわりとしたご飯の上に酸っぱくないカニと錦糸玉子が柔らかく乗っています。こんなにご飯の美味しさを感じられる棒寿司に初めて出会いました。タラバガニと金沢が結びつかないので、そんなに期待していなかったのですが(失礼)大満足のお弁当でした。季節限定のお弁当ですから、冬の時期に金沢へお出掛けした際は是非是非探して見て下さい。追伸、芝寿しさんのHPで旬味三昧ということで冬季限定の3種類がセットになった通販の申し込みをやっていましたが、バラでも発送可能とのこです。この品オススメの一品ですから取り寄せでお試し下さい。(0)Tweet«香林坊。