札幌すすきの寿司屋の板前さんと結婚して波乱万丈!涙と笑いの人生です。ブッシュドノエル寿司22009/11/24クリスマス寿司クリスマスのお寿司をどんどんつくっております!クリスマスのケーキとして知られるブッシュドノエルを、お寿司にしてみました。好みでクリスマスの飾り(ケーキなどについてくるもの)酢飯のつくりかたはこちら。1まきすの上にラップをひいて酢飯を広げます。細長く切ったマグロ、きゅうり、玉子焼きを横長において、ラップを巻き込まないように手前から巻きます。2ラップごと切っていきます。ケーキのブッシュドノエルを切るように、端だけ斜めに切ります。これが切り株の部分になります。(切り方はこちらのページを見ると分かりやすいかも)残りは2センチ幅くらいで輪切りにします。包丁はよく研いで水で濡らしながら切るとうまくいきます切った海苔巻きは、レタスなどをひいたお皿の上にのせていくとくっつきませんよ~3ブッシュドノエルの形に盛り付けたら、側面に、手で刻み海苔をくっつけていきます。酢飯の部分にたっぷりとつけますが、切り口には海苔をつけないのがコツ。最後にケーキ用の飾りを刺して出来上がり。海苔巻きのまわりに、レタスやブロッコリートマトなどを飾るとまた綺麗ですよ。★海苔巻きの作り方はこちらをどうぞ。今日のマグロは中落ちを使っていますが、お好きなものをお使いください♪キュウリとマグロと玉子焼きと海苔だけで出来てしまう、これも節約メニューです。きを買って来て作るという手もあります。(うわ~言っちゃった^^;)ともあれ、家族の笑顔がたくさん生まれますように・・・・・^m^今日の軽~~い晩酌。・玉ねぎの卵とじ・きゅうりのワサビ磯海苔和えクリスマス寿司、まだまだ続きます。すすきので寿司屋をしています。若き頃は東京青山にてキャラクターデザインの仕事に就くも惚れた男は寿司職人!畑ちがいとも言える寿司屋に嫁いで29年。平成22年7月に乳ガンが分かり公表。お店にて女将として奮闘する日々。★リンクフリーわたしたちの寿司屋です。井出美香ソフトバンククリエイティブより発売amazonはこちらからおすすめ記事お父さん大好き!と言いまくる。★札幌市観光パンフレットになりました★NHK『おはよう日本』でクリスマスケーキ寿司を製作テレビ出演。