麺はもっちりしてて、普通に美味しかった。食べたいとは思わなかった。担々麺の汁なしはダメみたい。ふつーに食べたら2500円はすると思う。伊勢海老のお刺身は甘々で舌がとろけそう。鳴門名産のわかめもたっぷり入ってる。薄切りロース肉に粉チーズを振りながら重ねて、塩、胡椒。フライするところをオリーブ油とバターで揚げ焼きというか、カツレツに。トースターで蒸し焼きにする。暇人の友達(笑)と彼岸花畑を見て、星の岩屋の滝で心洗われて、温泉行こうってなことになったのだが。上勝方面行ったら、突然雲行きが怪しくなり・・。月ヶ谷温泉に着いたと同時にばらりと雨が降ってきたと思いきや、本格的にざんざん降りになったよ。んでも、お昼食べて、温泉入って帰る頃には雨も落ち着いてパラパラになってた。どデカく分厚い椎茸のカツ&カレー。椎茸のフライはめっちゃジューシーです。ご飯を食べてる時は大雨。鮎釣りに来てた人もすぐさま撤退。ひとりで優雅に入浴しました。すじ肉の煮込みが足らなくてホロホロにならなかった。実に肉らしく、噛みごたえのある食感。最近、お気に入りのひら茸入り。2019コメント(0)栗おこわ友人に栗を頂いた。栗の皮剥きって結構大変なのだ。最近、おこわがマイブーム!なので、あえてもち米だけで栗のおこわを作ったみた。もち米二合対して、この栗の量は贅沢やな。今回は、塩、酒、昆布、ほんの少しの鰹出汁で味付け。スープがめちゃしょっぱかった。それよりなにより、麺が粉っぽくてパサパサだった。