今日は新宿の料理の日。今回はちらし寿司を作りました(土曜のパーティーのあまりもので)。おいしくできあがりました。新宿料理ひとこまお菓子づくりお菓子作りの先生に来ていただき、型抜きクッキーを作りました。クルミ入りのクッキーやアイシングをつけたかわいいクッキーなどなど。3種類のクッキーを作りました。ひとこまお菓子の家をつくろう初等部で、今日はお菓子の家をつくってみました。くっついていたところが取れちゃったり、作るのは結構むずかしいんです。一口に“お菓子の家”といっても、みんなそれぞれ違う家が出来上がるからおもしろい。王子いろいろタイム料理ひとこまいろいろタイム・薫製づくり台風も去り、過ごしやすい天気のなか外に出て、薫製づくりをしました。かまぼこ、卵、ハム、ソーセージなど・・・薫製にしてみると、こんなにも違った味わいになるんですね。後まで口の中においしさが残って、シアワセですね。王子料理ひとこまお菓子づくり講座お菓子づくり講座ではバナナブレッドをつくりました。講師の木田さんの手際の良さを見ているととても簡単そうに見えるのに、やってみると難しいのです・・・。みんなで分担、交代しながらやりました。おいしくできましたよ。王子料理ひとこまお菓子づくり沖縄のドーナツ、サーターアンダーギーを作ってみました。揚げてみるとちょっとツノのある、おもしろい形にできあがります。外はカリッとして、中はフワフワ。じゃがいもはかたくて、切るのがなかなか大変。