分はじめて砂糖と醤油のシンプル調味料でできる、中華風炒め物。きゅうりやトマトなどの夏野菜は、生でも美味しいですが炒めるのもオツですよ。作って、みんなでもりもり食べたくなる、パワフルな一皿です。1作り方夏野菜の中華玉子炒め1【下準備】きゅうりは5mmのななめ薄切りにする。トマトは8等分のくし切りにする。2フライパンに油大さじ2を熱する。温まったら卵を流し入れ、強火で大きく炒める。半生の状態で取り出す。3同じフライパンに油大さじ1を熱し、きゅうりを炒める。したらトマトを加えて、さっと炒めてAを加える。調味料が全体に絡んだら卵を加え、全体に調味料が絡んだら完成。マダムマーサ・クッキングスタジオや調理師専門学校の講師として活躍。食育や保健指導に根ざしたレシピが主婦を中心に大人気。Co.,Ltdリクルートグループサイトへ閉じるプレミアム会員が今なら7日間無料!こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。ご登録にはリクルートIDが必要となります。閉じる無料会員登録で便利な機能が使える!こちらの機能は、無料会員登録をするとご利用いただけます。ご登録にはリクルートIDが必要となります。閉じるプレミアム会員でもっと楽しく!こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。プレミアム会員を初めて登録される方は、7日間無料でお試しいただけます。プレミアム会員について詳しくお支払い手続きへ今はしない。