のりりんの作ったもの、食べたものを中心に、日々のいろいろな出来事を綴っていきたいと思います。プロフィールAuthor:のりりん1966趣味のお菓子作りが高じ、通信で製菓学校を修了して製菓衛生師を取得。-ブロとも申請フォームこの人とブロともになる夏休みもあと少し今日も暑かったですね~あんまり暑いんでこんなことして遊んでます♪ん、ん、んっ???なんじゃこれ~ってつっこみ入ってませんか?実はアイスを買った時にもらうドライアイスをシンクに入れてみた時の画像です。あと少しになりました。宿題は終わったみたいなのでホッとしてます。夏休み最後のお出かけで大阪に行ってきました。飲茶バイキング~「またこれかいっ」って思うでしょ。これなんですよ~(^_-)-☆デザートはこんな感じ♪やっぱり杏仁豆腐が一番美味しかったな!!で、この後恒例のアイドルショップでお買いもの。お目当てのグループのはあんまり新しいものがありませんでした。実質解散状態なのでしょうがないんだけどね・・・。今話題のヨーグルトランドの前も通りましたが、お腹がいっぱいで食べられず。私は全然食べられましたが、子供に阻止されましたフローズンヨーグルトをカップに好きな種類を好きなだけ入れて更にトッピングも好きなだけして100g210円でお会計だそうです。並んでませんでしたよ~。あんなに並んだクリスピークリームドーナツも待ち時間15分でした。あの騒ぎはなんだったんでしょうね。結局ほとんど東急ハンズとロフトにいてました。今年は自分から行きたがってました。)買ってしまいました。マカロンのクッションです。きゃ~っ、可愛いでしょう今部屋にごろん、ごろん、ころがってます。焼き菓子までは・・・なんでお土産に買って帰りました。フランス菓子なんですよね~。関西のケーキ屋さんではみかけない焼き菓子が多かったです。どのお菓子も噛みしめる度に芳醇なバターの風味とコクと、そして何よりシェフのお菓子への愛情と情熱を感じました。本格的なフランス菓子って重すぎてあまり食べたいと思わなかったのですが、どれもこれも本当に美味しくいただきました。残念なことにクリームパンが売り切れになっちゃったんですよね~最後に友達からもらったお土産です。今日もウォーキングしてきました風いい感じで吹いていてとても気持ち良かったです!(^^)!そうそうトンボがたくさん飛んでましたよ。歩いていると季節の移り変わりがよくわかるようになりました。・ショートケーキプラランはプラリネが効いてます。モンブランは中がメレンゲになってます。食感がいい感じ♪ショートケーキは王道ですね。素直に美味しいって思いました。・フロマージュタルトペッシュはジューシーな桃とサックサクのパイがたまらなく美味しかったです。濃厚なチョコなんだけど食べやすかったです。フロマージュはチーズの味がしっかりとした食べ応えのあるケーキでした。グリュームさっぱりしてるのでいくらでも食べられそう♪エクレアカフェ味です。焼き込まれたシュー生地がいい感じ。今月はカラブリア州のお料理です。形をしていますが、ちょうどつま先の部分ですね。地理的にシチリアとナポリの影響を受けているそうです。patateなすびとジャガイモのコロッケです。マッシュしたジャガイモになすびと唐辛子漬けパンチェッタとペコリーノチーズが入ってます。カラブリア州は唐辛子の産地だそうで、そこで収穫される唐辛子は辛みがとてもまろやかだそうです。silanaシラー風ペンネです。シラーとはイタリアの地方の名前だそうです。あらっでっかいペンネと思うでしょ。これが本当のペンネだそうですよ。ソースには生ソーセージが入ってるので、コクがあって本当に美味しいです(^u^)仕上げにペコリーノチーズとカチョカバッロというチーズを溶かしたものがトッピングされています。カチョカバッロってご存知ですか?う~ん、がま口みたいなチーズで生でも焼いても美味しいです。ricottaいちじくの赤ワイン煮・リコッタチーズのせです。見た目よりもあっさりとしてて、ス~っと胃の中におさまる感じです。生のいちじくも好きだけど、ひと手間かけると更に美味しい♪リコッタチーズが本当に合います。本当に楽しい時間をありがとうございました。この教室は人生を楽しむ達人が多いので、お話を聞いているだけでも勉強になります。今日は子供が久しぶりのクラブで学校へ行ってきました。「やばいぐらい暑かった」とのこと。新学期だけど、クーラーに慣れた体にはきついだろうなあ。夏休みは朝・昼・晩と三食きっちり作らないといけないのがプレッシャー(>_<)基本的にうちの子供は外出嫌いなので、お昼はちゃんと家で作りますが、たまにはね~。?今年は夫の母が白いものも作りました。