干し芋製造のプロ社長と、日本一干し芋を食べているであろうイモッコ店長が、お芋修行で出会った数々のさつまいもの中から厳選したのがこの紅キセキ。社長とイモッコ店長が自らさつまいもの状態や生産農家さんの話や生産方法を確認。従来のサツマイモと比べて、でんぷんを分解する成分が多く含まれています。手法によっては蒸し芋の糖度は40度〜50を超え“蜜芋”と呼ばれる話題の安納芋よりも甘味が強く、色艶が良いと言われています。滑らかな食感で、すーっとお芋の甘さが口の中に広がります。蒸かしただけでも、まろやかで、まるでスイーツのよう!独自の製法により、舌触りも食味も優れ、非常にネットリとした干し芋になっています。手作業で愛情込めて作った、熟練の匠の技が結集したおいもやの干し芋。只今販売の干し芋は、出来立て半生タイプです。お芋のデンプンが糖化し、自然に白いお粉が付着し、熟成して甘みが増してきます。他にも電子レンジで30秒程温めて頂ければ、柔らかい干し芋に。火で炙って頂ければ、表面がカリっと香ばしい干し芋になります。▼ご確認くださいませ▼ご注文に関してのお願い&注意事項(必ずお読みくださいませ)※代金引換はご利用頂けません。当店からの注文確認メールにて正しい金額をお送り致します。※ほしいもは添加物を一切使用せずに、さつまいも本来の甘さ、柔らかさを引き出して製造する自然商品です。その為、味に若干のばらつきがある場合がございます。ご理解の程お願い申し上げます。※干し芋はすぐにお召上がりにならない場合、なるべく冷蔵庫・冷凍庫で保管下さい。※干し芋の切り方(角切り、又は平切り)はお選び頂けません。国産(九州・静岡産)干し芋加工は静岡県掛川市で行っております。海外産は一切ございませんのでご安心くださいませ。常温・ネコポス便(ポスト投函)にて配送しております。到着まで1週間程度お日にちを頂く場合がございます。※こちらの商品はネコポス便価格にて送料無料です。別商品を同梱の場合、別途送料が発生いたします。発送から約30日(パッケージ裏に記載)。到着後は冷蔵庫、冷凍庫で要保管。冷凍の場合は召し上がる直前での自然解凍をお願い致します。干しいも到着後は、冷蔵庫、冷凍庫で保管していただき、食べる少し前に自然解凍をしてお召し上がりください。ほしいもは添加物を一切使用せずに、サツマイモ本来の甘さ、柔らかさを引き出して製造する自然商品です。お買い求めいただき、味に若干のばらつきがある場合がございます。ご理解の程お願い申し上げます。メール便での発送となります。その為下記の制限がございます。他の商品と同梱の場合、別途送料が発生いたします。菓子・スイーツ、お取り寄せ、干し。