とうもろこし、大豆、菜種などを配合した植物性飼料を与え丹念に飼育しております。純植物性飼料を与えることで、鶏特有の臭みも少なく、クセのない、あっさりとした味わいの鶏肉になりました。「鶏肉のにおい」が気にならない鶏肉本来の「おいしさ」が楽しめます。歯ごたえ良く、程良いやわらかさが特徴の「北上どり」は、ご年配の方からお子様までお楽しみ頂けます。オススメの調理法クセがないので、いろいろな調理用途に向いていますが、一番のオススメは、やっぱり「唐揚げ」です。季節に応じて、煮込み料理や水炊きなども美味しく召し上がれます。オーダーカット承ります。唐揚げ用、水炊き用、皮なし、チキンライス用、カレー・シチュー用、フライ用など様々な調理用途に合せ、お客様のご希望に応じた商品化を行います。(在庫状況・時間帯により、ご希望に添えない場合もございます。お電話でご確認下さい。