06:00伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。今回は東京・歌舞伎町で25年営業の老舗「ぱいんつりー」の村山廣樹さんに、缶詰を使った超簡単料理「サバ味噌缶のチーズ焼き」のレシピを教えていただきました。(C)コクハクイタリアンに見えるこの一品、もとは100円で売っているサバ味噌の缶詰なんです。「学生時代、オイルサーディンの缶詰丸ごと焼きがはやった。ふたを外したイワシ缶やサバ缶に玉ネギをのっけて、そのまま火にかけて食べる。