豆乳くずもち149Kcal塩分控えめ豆乳は戻した大豆をミキサーにかけて煮た物を絞った汁。カルシウムやたんぱく質が豊富で、牛乳の代わりに使うことをお勧めします。大豆を炒って粉末にしたきな粉は、豆乳に比べてカルシウムが多く含まれているので、骨の形成に役立ちます。黒みつフルーツトマトコンポート(シロップ煮)と豆乳ヨーグルト126Kcal塩分控えめトマトの赤い色素リコピンは、強い抗酸化作用があり、アンチエイジングに役立ちます。ヨーグルトにはカルシウム、豆乳にはイソフラボンと骨粗しょう症予防に役立つ栄養素もとれる女性にうれしいスイーツです。豆腐のチーズケーキ風232Kcal塩分控えめ豆腐や長いもなどは低カロリーな食材です。メープルシロップも砂糖と比べて低カロリーですので、カロリーが気になる方にお勧めです。メープルシロップにはカルシウムやカリウムなど、不足しがちなミネラル類も含まれています。ブルーベリージャム(微糖)はちみつ豆乳プリン114Kcal塩分控えめ海藻からできている粉寒天とくず粉で食物繊維がとれるので、お腹にやさしいプリンです。豆乳のたんぱく質で疲れた身体を元気にしてくれます。はちみつえびの吉野煮38Kcal塩分控えめくず粉は薬効を持ち、身体を温めて血行をよくするため、風邪ひきや胃腸不良の時に昔から使われてきました。更年期障害や骨粗しょう症の改善に役立つとされるイソフラボンが含まれていますので、自然食品や健康食品としてますます注目されています。くず粉はもの寒天寄せ83Kcal塩分控えめはもはビタミンAを多く含み、免疫力アップや肌の健康によい魚です。うににもビタミンAやEが豊富に含まれていますので相乗効果が期待できますが、コレステロールも多く含んでいますので食べ過ぎは禁物です。白身魚のかぶら蒸しの銀あん123Kcalかぶの栄養成分はビタミン、ミネラルや消化酵素で、消化不良や食欲不振などの症状改善に役立ちます。胃腸の働きを活発化し、利尿作用によりむくみを取り除く働きがあります。桜あん160Kcal鯛に豊富なうま味成分のイノシン酸は、分解速度が遅いので調理をしてから時間が経っても、うま味成分が多く残ります。これが「腐っても鯛」と言われる由縁です。体内の余分なナトリウムを排出して血流をよくします。桜の花(塩漬け・飾り用)湯葉まんじゅう78Kcal湯葉は、栄養的に優れていて、良質の植物性たんぱく質と脂質を豊富に含んでいます。コレステロールを含まない食品です。乾燥状態で保存でき、風味も落ちません。ほかの素材のうま味成分を吸い取るので、どんな料理にもよく合います。湯葉さわらの道明寺蒸し薄くず仕立て138Kcalさわらは、良質のたんぱく質やビタミンA、ビタミンB2、ビタミンD、ナイアシンなどを含みます。中でもカリウムが豊富なので、体内の余分なナトリウムの排出を促し、血圧上昇を抑制する働きがあります。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。料理レシピや写真・画像のご利用について「ボブとアンジー」に掲載されているコンテンツの著作権は株式会社オージス総研に帰属しています。「Bob&Angie/ボブとアンジー」は大阪ガス(株)の登録商標です。