Oakwood(オークウッド)】さんの「抹茶」です。(2011年6月21日~6月27日)伊勢丹に限定出店をされていた際に、焼き菓子も購入しました♪うっかり紹介し忘れです...渋~い色合いが目を引くこちらのケーキは甘納豆と抹茶のコラボ!バターの香りに抹茶が負けていないのは、生クリーム多めの生地だからでしょうかね。していて抹茶が優しく香ります。嫌な渋みはありませんので幅広い層に好まれると思います。この他にも美味しそうな焼き菓子がたくさんあって、目移りしてしまいますよ。966-51営業時間...10:00~19:00定休日...水曜・火曜不定休====================================>>【オークウッド】さんの過去の記事はこちらから最後まで読んで頂きありがとうございました。Oakwood(オークウッド)】さんの「ハンプ」です。(2011年6月21日~6月27日)旬の素材を活かしたケーキはもちろんのこと、チョコレート系も外してはなりませんよね♪こちらも初めて拝見したケーキでした。生地には【オークウッド】さんで人気の焼き菓子「チョコマサ」を使用しているのだそう。※「チョコマサ」...ベルギー産チョコレート「ベルコラーデ」贅沢に使い、チョコチップを混ぜ込んだケーキみっちりと目の詰まった「チョコマサ」はしっとりとしてガトーショコラのよう♪かと言ってチョコレートそのものといった訳ではなく、粉の存在も感じられる生地なんです。交互に挟まれたガナッシュがなめらかに溶け中からは小さく刻まれたナッツとオレンジピールが現れます。これだけ香り豊かなチョコレートの中でも、しっかり味を主張してくるクルミとオレンジの存在感!歯ごたえもプラスされて美味しいです。周りのクリームはマスカルポーネのようなコクがありました。見た目がちょっとティラミスっぽいからでしょうか?ビターチョコのようなキレはあまり感じないのですが、甘すぎず意外とぺろりと食べられます。「あまり夏向けじゃないかも...」と思わずにぜひ食べていただきたい一品です!(ちなみに母が今回一番気に入っていたのがこちらのケーキでした)ごちそうさまです。966-51営業時間...10:00~19:00定休日...水曜・火曜不定休====================================>>【オークウッド】さんの過去の記事はこちらから最後まで読んで頂きありがとうございました。Oakwood(オークウッド)】さんの「グリオット」です。(2011年6月21日~6月27日)「何だか他のケーキと雰囲気が違うな」と思いましてお持ち帰りです。”チェリー”と”フレッシュチーズ”のケーキとのことでした。”チーズムース”です。なめらかな口当たりで味はレアチーズケーキのよう。ムースの間と土台の生地は、ヘーゼルナッツを使用されていると思います。”チェリーのムース”です。個人的にはもっとチェリーの主張が強い方が好きだなと思いました。チーズ」といった感じで、チーズケーキを頂いた印象を受けました。していて夏向けのケーキだと思います。柔らかく繊細な作りなので、夏場の長時間のお持ち歩きにはご注意を。966-51営業時間...10:00~19:00定休日...水曜・火曜不定休====================================>>【オークウッド】さんの過去の記事はこちらから最後まで読んで頂きありがとうございました。Oakwood(オークウッド)】さんです。新宿」に【オークウッド】さんが出店されていると知り、早速購入してきました。使われている素材まで表現したかのような、それぞれ見た目が特徴的なケーキたち。当たり前のようで意外とそういうお店って少ないような気がするんです。前置きが長くなりまして...改めまして今回ご紹介するのは、見た目から元気が貰えそうな「パンプキンロール」です。実はこちらのケーキはリピートケーキなのです。”しっとり”としている生地は、密度が高く食べ応えがあります。噛むほどにかぼちゃの味が広がっていきますよ。野菜の味に敏感でない限り、野菜特有の青臭さなどは感じないと思います。カスタードクリームは卵のコクとカボチャの甘さが見事にマッチ!「どこまでが生地でどこまでがクリーム!?」と思ってしまうほど、一体感のあるロールケーキです。さりげない大納言が見た目も味もアクセントになっていて良い仕事をしていました!意外と大きいケーキですが、あっさりとしていてペロリと頂けますよ。”野菜スイーツ”ということで、体にも良いことをした気持ちになれる...かも?ごちそうさまです。966-51営業時間...10:00~19:00定休日...水曜・火曜不定休====================================>>【オークウッド】さんの過去の記事はこちらから最後まで読んで頂きありがとうございました。Oakwood(オークウッド)】さんの「チコマ」です。※新宿伊勢丹「マ・パティスリー」出展時に購入チョコムースだけではなく、エスプレッソとマスカルポーネのクリームを使用したケーキ。ティラミスを思い出す組み合わせですね。こちらはムースベースなのでぺろりと食べてしまいました。催事情報やブログに載せていないネタなども^^**ブログに来て頂きありがとうございます!応援の1クリックをして頂けると嬉しいです**スイーツは食べるのも見るのも大好きです!誰かと一緒に食べれば幸せ倍増♪このブログを見てくださった方と同じ気持ちを共有できたら嬉しいです。かりん日記スイーツ大好き☆ベリー☆のブログスイーツニューススイーツはカラダの一部です。