ホテル」に就職したいと思ったきっかけは?A:日本一のホテルで働きたいという思いが以前からありました。私は、和食を専攻しています。海外の方やいろんなお客様に味わっていただきたいと思いが強く、就職を希望しました。Q:自主実習ではどのようなことを学ぶことができましたか?A:優しい先輩方が丁寧にいろいろなことを教えてくださいました。疑問点や心配なことを親切に聞いてくださったことで、安心することができました。して大切な基礎の部分をしっかり学ぶことができました!Q:4月からの意気込みを教えてくださいA:残りの学校生活で技術や知識を少しでも身につけることができるよう、何事にも一生懸命取り組み、即戦力として仕事ができるように頑張りたいです。出身)古賀さんは、7月に「ホテル日航福岡」に見事内定を頂きました💮Q.自主実習に行こうと思ったきっかけは何ですかA.内定を頂いたので、実際に現場に入り、仕事内容や流れを知りたかったからです。Q.実習中はどんなことを学びましたかA.普段の仕事内容に加え、包丁の研ぎ方や衛生についてなど様々なことを教えて頂きました。Q.今後の目標を教えてくださいA.残りの学校生活も気を抜かずに真剣に取り組んでいきたいと思います。出身)Q.自主実習に行こうと思ったきっかけは何ですかA.以前から気になっていたお店で、実際に食べに行ってみて、とてもおいしかったからです。50種類以上のケーキを作っているという点に大変惹かれたからです。Q.実習中はどんなことを学びましたかA.手作業と機械で製造する作業を効率良く分けられており、多種類のデコレーションケーキを店頭に並べるまでの作業工程も学ぶことができました。Q.今後の目標を教えてくださいA.実際にフルーツカットを見せて頂きましたが、私も素早くきれいに切る技術を身に付け、学校生活にも活かしていきたいです。生地の作り方や、仕上げ方まで日頃の練習の成果がばっちり出ていますね👍👍それでは、西川さんに出来上がった感想を聞いてみました!「人に食べてもらうケーキを作るのはとても緊張感がありました。