子どもが変わる生ごみを堆肥にすれば、誰でも簡単に「最高の野菜」が作れる。生ごみリサイクルで、土が変わりミネラルがいっぱいになる。野菜が変わり、虫に食われず、おいしさと栄養が倍増する。子どもが変わり、便秘と低体温が治り体も心も活性化する。長崎県発で全国的にブームになる、プランターでできる最高のエコ+食育のツールである「生ごみリサイクル野菜」のエッセンスを書いた1冊。生ごみを堆肥にすれば、誰でも簡単に「最高の野菜」が作れる。食育にもなり子供の野菜嫌いも直る。長崎県発で全国的にブームの「生ごみリサイクル元気野菜」のエッセンスを書いた1冊。