ナマステ*今日はインドでなにしようかなスマートフォン用の表示で見るナマステ*今日はインドでなにしようかな現在インド、バンガロールに駐在妻中。インドで簡単本格チャイ作り!お土産にも最適スパイス!2017-01-17インドで簡単本格チャイ作り!お土産にも最適スパイス!Cookingナマステ☆バンガロールも朝や夜は肌寒くなってきました。日差しの下だと長袖一枚でちょうどよいですが、ストールが必要な日もあります(^_^)そして、毎日晴天!先日は旦那さんが三連休だったので金曜土曜とお出掛け♪天気が良いので自然と外出したくなっちゃいます(>_<)金土で少し疲れたので日曜日はのーんびり家で過ごすことにしました☆しかし、家にいても習慣化しているせいかあれが飲みたい。甘くて温まり癒されるあれ。!チャイです\(^^)/チャイとは??チャイとはお茶の事を意味しています。インド式チャイは甘く煮出したミルクティーの事で、スパイスが沢山入っているのでマサラティーとも呼ばれています。イギリスの植民地時代、良質な茶葉は全てイギリスに送られていました。その為、インドの庶民には商品にならない茶葉が残りました。大さじ3+αつくりかた1牛乳と紅茶をそれぞれ火にかけます。紅茶は濃いめに煮出すため、長めに火にかけます。2紅茶を煮出しているお鍋に生姜、シナモン、クローブを入れさらに煮出します。3香りが漂ってきたら、紅茶を牛乳のお鍋にいれます。この時、スパイスはザルで取り除きます。生姜は残してもOK!4牛乳と紅茶を混ぜ、ハチミツとお砂糖をいれます。味をみながらお砂糖を足していきます。23:34インドで簡単本格チャイ作り!お土産にも最適スパイス!関連記事2017-06-09インド、バンガロール☆BOROSILのガラスポットでチャイ作りインドの耐熱食器メーカーBrosilでチャイ作り。350°C~-40°CまでOK!?インドのガラス製品メーカーBorosilをご紹介。Basketは駐在員の強い味方!新鮮なレタスとネギゲット☆インドに全国展開している新鮮な野菜や輸入食品が購入できるNat...2017-05-10インド、バンガロールでやる事は日本とさほど変わらないインド、バンガロールの日本とあまり変わらない日常のひとコマ。2017-01-21インドのチャイをご紹介!通な飲み方とは!?インドのチャイはお店によって様々です。はてなブログProインド、バンガロールの駐在妻です。インドのライフスタイル、ファッション、レストラン、観光情報、スパイスカレーの作り方等を書いています。プライバシーポリシーについてお問い合わせはtokyo.bangaloreあっとgmail.comからお願いします。自宅で簡単に作れる本格スパイスカレー!キーマカレー編☆スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。