鍋レシピ和牛のごちそうすきやき和牛のごちそうすきやきみんなが揃ったら、和牛でごちそうすき焼を楽しみましょう。白菜、春菊は一口大に、長ねぎは斜め切りにします。きのこは石づきを取り、しいたけは半分に、えのき茸はほぐしておきます。焼豆腐は一口大の角切りにします。しらたきは下ゆでして、食べやすい大きさに切っておきます。熱した鍋に牛脂を入れ、長ねぎ(半量)に焼き色をつけます。すき焼のたれ」を適量加えてお召しあがりください。※はじめに長ねぎ、肉を焼かず、鍋に材料とすき焼のたれを加えて煮込んでもおいしく召しあがれます。すき焼のたれ」を加えます。最後に残りの肉を加え、材料に火が通ったらできあがり。※調理時に油やたれがはねることがありますので、十分にご注意ください。すき焼のたれ」はうすめずそのままご使用ください。」は材料の量に合わせて、数回に分けてご使用ください。※煮つまったら、お湯(またはだし汁)で味をととのえてください。