白鶏らーめんを美味しくいただきました!(東池袋・鶏の穴)こちらは東池袋にある“鶏の穴”さんです。簡単に場所を説明すると、豊島区役所の反対側をちょっと入ったとことです。ある意味、東池袋のラーメン激戦区かもしれません。そんな中、繁盛しているのがここ“鶏の穴”さんなんです。繁盛しているのか?を確認させていただくために訪店させていただきました。おっと、いきなりおすすめのイーゼルが店頭に立っていました。この白鶏らーめんなんですね???よっしゃ!食べてみます!店内に入るとU字のカウンターで、すいていましたが、いっきにお客さんが入り満席になってしまいました。主な客層は週末なのでカップルが多かったです。カウンターにもメニューが何気にございます。赤鶏にすれば良かった~~~と思ってしまい、次の来店につながるのでしょうか(笑)白鶏らーめん(700円)もちろん注文させていただきましたのは看板メニューである“白鶏らーめん”です。冷めてはなかったので、GOODです。主役であるスープからいただきました。お~~~、かなり濃厚です。スープの量は少なすぎの感じがありましたが、ここまで濃厚だったら、やはりスープはもったいないんですね。鶏のコクがしっかり出て最高にGOODな仕上がりです。角ばった感じのほぼストレートタイプで、コシもあった感じがします。スープとの相性も良かったのですが、スープにちょっと負けているかもしれません。ここはスープが命のラーメン店ですから。チャーシューは鶏のモモ肉をつかったもので、やわらかく味もしみていてGOODでした。嬉しいのが、チャーシューがあるのに、鶏そぼろまで贅沢にトッピングされていたことです。「確かに“鶏の穴”!!!美味い穴場です!」という感じです。以上、鶏の穴さんでした。実に美味しい一杯をありがとうございました。