庶民派料理の代表格、お好み焼き。焼き方や具材などは地域によって違い、その名前の通りいろいろな具材を入れて楽しむことができるのが嬉しいですよね。家庭でもホットプレートを使えばみんなで食べられるご馳走に、フライパンで焼けば軽食や晩酌のおつまみとしても喜ばれます。今回は、いっぱい食べたい時にも、ちょこっと食べたい時にも使えるお好み焼きのレシピを5つご紹介します。各適宜、サラダ油、マヨネーズホットプレートを180°Cに予熱する。ボウルに小麦粉を入れ、水を注ぎ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。ホットプレートに油を薄くひき、玉じゃくし1杯分を流し入れ、円形に薄く広げる。粉がつおをふり、キャベツ、もやし、麺、ひき肉を半量ずつ順にのせる。天かすを散らし、いか天を粗く砕いてのせる。生地を玉じゃくし半分くらい全体にかける。生地がこんがり焼けたら2つのへらで上下を返し、はみ出した具を生地の下に入れる。ひき肉に焼き色がつき、高さが約半分になるまで焼く。あいているところに溶き卵1個分を流し入れ、円形に薄く広げる。3を2つのへらで持ち上げ、卵の上にのせる。卵が固まったら上下を返し、ソースをぬり、好みで青ねぎの小口切りを散らす。マヨネーズ適宜をかける。【いかげそのお好み焼き】チンゲンサイが入ったお好み焼き。フライパンでできるから、おやつにも軽食にもぴったり。【コンビーフ入りお好み焼き】コンビーフが入った変わり種なお好み焼き。からしが隠し味のマヨソースで。定番のキムチが入ったお好み焼き。ソースではなく、しょうゆベースのたれがよく合います。【ご飯入りお好み焼き】こちらも変わり種なご飯が入ったお好み焼き。ボリューム満点です!いずれも食べ応えありのお好み焼きばかり。変わり種レシピもあるのでぜひ参考にしてみてください。電子レンジで絶品「とろとろオムライス」2020/2/24シャキシャキとろ~り。月収15万円だった現役介護士の僕(11)2020/2/24孫ができないのは私が地味だから...?派手好きな義母に批判されて困ってます【お悩み相談】2020/2/23叩く子どもを避けてママ友が離れていく。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。