番組でご紹介した情報2017/01/31これで決まり!「大村のソウルフード:ゆでぴー」もうすぐ節分!素敵なお豆がありますよ(๑•̀ᄇ•́)و✧その名も「ゆでぴー」!大村市西本町の70年近くの歴史を持つ浦川豆店で大人気の商品です大村市の方は知らない人はいないと言われているほど。́∀`)bお話は3代目を継ぐ予定の寺西敬祐さんに。朝7時OPENですが、朝イチで来る方もいらっしゃるそう。行った際に現地で「落花生を茹でる」ということを知り、日本でも始めたそう奥には工場があります湯気で真っ白になるほどの工場!!焼きいもの香りがしました♡この日は30°C。落花生のアレンジレシピも教えていただきました!(寺西さんの手作りです♪)*にごみ大村の郷土料理。給食にも出るそうですよにんじん・ごぼう・厚揚げ...など材料を角切りにして煮ます。