チャーハンや丼物はもちろん、ちょっと変わったご飯レシピもご紹介します。食べ慣れた卵かけご飯を、夏向きにアレンジしてみました。香ばしいニンニクチップ、シャキシャキのお漬物、もみのりの香り、白ゴマの風味が、いつもの卵かけご飯を、よりいっそうおいしく、栄養豊かにしてくれました。寿子いかの胴体にもち米を詰めて煮込んだ、駅弁などでおなじみの人気料理、「イカ飯」。上手に作る方法を紹介します。いかめし作りで一番失敗しやすいのは、ご飯に芯が残ってしまうことです。今回は中まで火が通りやすいよう、小ぶりのいかを使います。子どもたちに大人気のご飯のおともを紹介します。調味料は砂糖と醤油だけのシンプルな味つけです。添付のタレで味をつけてもいいです。調理中は納豆独特の匂いが増して、ちょっと驚くかもしれませんが、食べれば納得のおいしさ。子どもはそのままで、大人は七味と刻みねぎをかけてもいいでしょう。寿子しょうゆと酒だけで炊いたごはんを静岡では「さくらごはん」と呼ぶそうです。うちでは、ごはんが茶色いことから「茶飯(ちゃめし)」と呼び、そぼろをのせてそぼろ丼にしたり、粉茶と一緒に炊き込んでお茶飯にしたり、おにぎりにしたりと、昔からよく作っておりました。新米が出回り、古い米が食べ辛くなりました。寿子さつまいもをフライパンで焼いてから、お米と一緒に炊きあげます。サラダ油が少量加わったことで、さつまいもご飯にコクが生まれました。さつまいもは香ばしくてホクホクです。醤油仕立てで、おかずがなくてもいいくらいのしっかりした味付けです。大根だけで手軽に作れるご飯の友を紹介します。私が子供だった頃から、普通に食卓にのっていた、田舎ではごく一般的な料理です。古漬けのたくわんを塩抜きして、こんな風に甘辛く煮つけることもよくありました。そのたくわんを煮たものよりクセがないので食べやすいです。市販のあさりの佃煮を活用して、簡単においしい炊き込みご飯を作ります。生姜を加えて香りよく仕上げました。炊き上がったあさりご飯に生卵をかけた、「卵かけあさりご飯」も絶妙です。調理時間3分ほどで作れますので、お試しください。豚のひき肉と、野菜とりんごで作る、キーマカレーの電子レンジレシピです。切ってチンするだけ、5分もかかりません。具に歯応えが残っていて、シャキシャキと爽快。「今日も一日頑張るぞ!」朝の勝負飯にどうぞ。三種類のきのこを使った、秋風味のちらしずしです。動物性食材を使わずに、きのこのうま味を最大限に生かしました。野菜が高騰しているようですが、きのこは、一年を通じて価格が安定しているので、家計にやさしいメニューだと思います。天然のきのこが出回る季節です。いつものちらし寿司が、こんなに華やかになります。市販の散らし寿司の素を使えば、時間が無い日でも、気軽にパパッと作ってあげられます。二人暮らし向けの冷蔵庫を探そうとすると、様々なメーカーからおしゃれで人気な冷蔵庫が発売されていて、どれを選んだらいいか迷ってしまいますよね。冷蔵庫を選ぶポイントは容量、サイズのほか、扉の種類や機能までさまざまです。今回は選び方の目安と、二人暮らしはもちろん、一人暮らしにもおすすめの人気冷蔵庫をランキング形式でご紹介します。About公式SNS日々の生活や仕事を楽しむための情報を毎日お届けします。