宮古島の名産物といえば、「宮古そば」。黄色くて太い麺に、だしの効いたスープの味は、何度食べても飽きませんよね。そばの上に、三枚肉やてびちも乗せればボリュームたっぷり、豪華で満足度の高い一品になります。ここでは、宮古島のそばについて、沖縄そばとの違いや、おすすめのお店等をご紹介します。そばまとめスポンサーリンク宮古島のそばについて地元の人にとって、当たり前のように存在している宮古そば。簡単に作れますし、まず飽きがこない。汁物に入れるとボリュームも出て一石三鳥くらいの役割を担っています。宮古そばを作るには、スーパーに麺もスープも具材も全部売っていますので、食べに行くというよりも、家で食べるものという感覚が強いですね。作れるので、私の実家での土曜日のお昼は、そばが定番メニューでした。その当時はまだ週休二日制ではありませんでしたので、日曜休み前のワクワクした感情と結びついています。今でもそばを食べるとあの高揚感を思い出します。お祝いなどで大人数で集まる機会が多い土地柄なので、大量に用意することができるそばは、とてもありがたい存在です。親戚一同が集まるときには、たいていそばが振る舞われます。普通に1kg単位でもスーパーで売っています。そば粉を使用しないそばさて、宮古島発祥の宮古そばですが、沖縄そばに分類されますので、「沖縄そばの一種」という位置づけになります。実は沖縄そばは、そば粉を一切使用せず、中華麺のように小麦粉が原材料になります。私は何も疑問もなく、「これはそばと名前が付いているからそばなんだ」と思って食べていたのですが、大人になってから、そば粉を使用していないということを知ったときにはかなり衝撃を受けました。調べてみると、そば粉を一切使用していないのにそばと言うのはおかしい、と沖縄復帰後に、議論があったようですね。昔からその名前で親しんできたということもあって、名前を変えることはせず現在に至っている、ということが実情のようです。中華麺のことも、中華そばと呼ぶのでそれと同じではないでしょうか。沖縄そばは中国から入ってきたと予想されるのですが、なぜ、日本蕎麦と同じ「そば」と呼ぶのかが不思議です。この辺りももっと追求してみたいですね。沖縄そばとの違いまた、沖縄そばと宮古そばの違いですが、見た目はそこまでの差はないのですが、よく見ると沖縄そばのほうが宮古そばよりも麺が縮れています。スープの味は宮古そばのほうがあっさりしています。宮古そばは具材を下に隠すことが特徴とも言われていますが、私の実家や祖父母の家では具材を下に隠すことはしていませんでした。昔は定番だったかもしれませんが、今ではお店でも具材を上に乗せているほうが多いと思います。したら、宮古島の中でも地域差もあるかもしれませんね。スポンサーリンクおすすめ宮古そば屋さん宮古島ならではの定食屋さんに行けば、高い確率でメニューにあるので苦労せずに食べることができるのですが、ここからは特に美味しいと人気のお店をご紹介します。宮古島のそば屋と言えば「古謝そば」というくらい有名で歴史のあるそば屋さんです。私が学生の頃からずっと、観光客向けのガイドブックに載っていましたし、旅行サイトの人気のお店としていつも上位に上がっているので、地元の人・観光客どちらからも知名度が高いお店です。「そばセット」を頼めば、じゅーしーやもずく、日替わりおかずまで食べることができます。それでいて800円という超お得なメニューです。帰ってびっくりしたことは、古謝そば屋の前には行列が出来ていたこと。宮古島で行列なんてあり得ない光景なので、時代は変わったな(笑)と思います。製麺所が営むお店なので、スーパーでも古謝そばの麺とスープを買うことができます。市街地から少し離れますが、おなかいっぱい食べたいならここがおすすめです。昔ながらの店内ですが、たくさんの芸能人も訪れているお店で、私も藤井フミヤさんが来てるという情報を聞きつけて、一回だけ行ったことがあります。(笑)しかし、時すでに遅しで来ていたのは前の日でしたが。ここでは、ボリュームたっぷりなてびち(豚足)そばと、ソーキそばがおすすめです。スープはにんにくが効いていて、他の宮古そばよりもちょっとこってりした味付け。普通の宮古そばを頼むと、あの伝統的な(!)「具材が麺の下にある姿」を見ることができます。麺を食べていると、下からお肉とかまぼこが出てきます。ここの嬉しい特徴は、最後にアイスキャンディーがもらえること。これがなぜかそばに合い、ほっこりとした気持ちになります。975営業時間)通常:10:30~18:00夏休み期間:10:30~20:00宮古島のそばまとめ以上、宮古島のそばについて、色々とご紹介しました。他にも、大和食堂やそば太郎といった食堂もありますし、空港内のレストランでも食べることができます。家族連れであれば、空港近くの「ばっしらいん」は良く行きましたね。店内も広くて、宮古島ならではのメニューが豊富なのでおすすめです。地元の人にとっては、お味噌汁のように当たり前のように存在している、まさにソウルフードの一品。食べたことがないのであれば、ぜひ一度ご賞味ください。そばにかけるとさらに絶品「沖縄の島とうがらしの作り方と使い方。簡単だけど注意点あり!」の記事も参考にしてください。そばがなくなると早く閉まる可能性あり!このページに掲載している情報は、時間の経過により変更になることがあります。詳しくは「ご利用にあたって(特定商取引に基づく表記)」と「プライバシーポリシー」をご確認ください。沖縄県のケンタッキーの消費量は日本一!?メニューの違いは?沖縄はケンタッキーフライドチキンの1人あたりの消費量や、人口10万人あたりの店舗数が日本一ということを知っていますか。実はその理由は明らかになっていません。メニューは変わらないはずなのですが...そんな沖縄のケンタッキーの謎について詳しくまとめました。郷土料理や食材ブルーシールアイスクリームは沖縄にしかない?コスパ満点の味ブルーシールアイスクリームは沖縄にしかないと思いがちですが、実は日本全国に店舗を展開しています。スーパーやコンビニでは流通していないので、気軽さはありませんが、通販でも購入することができます。ブルーシールアイスクリームについて、詳しくまとめました。沖縄ではパパイヤは野菜として食べることが一般的です。その理由は、台風が来るので未熟の状態で収穫するから。食感がシャキシャキしていてクセがないので、お弁当のおかずとして子供にも人気の一品です。美味しい食べ方など、沖縄のパパイヤについてまとめました。宮古島でスイーツを食べるならコレ!マンゴーやケーキなど宮古島ならではのスイーツを食べるならコレ!トロピカルフルーツや、老舗の洋菓子店モンテドールやラトゥールの看板メニューなど、ここでしか食べられないものやお土産品まを厳選してご紹介しています。宮古島のスイーツを詳しくまとめていますので、ぜひ参考にしてください。宮古島の肉と言えば、ここ最近ブランド化されてきた牛が有名です。観光雑誌を開くと、特集が組まれていて、ハンバーガーショップやカフェに至るまで、たくさんのお店が推しのメニューとして提供しています。ここでは、そんな宮古島の肉について詳しくまとめています。沖縄ではおせちやお雑煮を食べる習慣がありません。伝わってきたルーツが中国で同じということもあり、お正月料理には似ている部分もたくさんあります。他都道府県と異なる沖縄のおせちやお雑煮について詳しくまとめました。宮古島で千原ジュニア行きつけの店。宮古島には芸能人が多い?目撃情報やプチ移住している方まで2018.10.102020.01.04東洋一の海、ビーチ宮古島はサメの被害が多い?ポイントは◯◯◯させないこと!2017.12.062020.01.04東洋一の海、ビーチ宮古島で釣りをするなら。宮古島のイベント一覧。志村どうぶつ園で紹介された、宮古島の保護施設の場所は?2019.05.112020.01.04Instagramshimareal.miyako宮古島の景色を中心に、食べ物や文化など、出身者の目線からその魅力をお伝えしています。宮古島で千原ジュニア行きつけの店。宮古島には芸能人が多い?目撃情報やプチ移住している方まで2018.10.102020.01.04東洋一の海、ビーチ宮古島はサメの被害が多い?ポイントは◯◯◯させないこと!2017.12.062020.01.04東洋一の海、ビーチ宮古島で釣りをするなら。宮古島のイベント一覧。志村どうぶつ園で紹介された、宮古島の保護施設の場所は?2019.05.112020.01.04Instagramshimareal.miyako宮古島の景色を中心に、食べ物や文化など、出身者の目線からその魅力をお伝えしています。Instagram宮古島市ランキングタイトルとURLをコピーしました。