4枚(材料の特徴)なす血管をきれいにし、動脈硬化や高血圧症の予防および目の疲労や視力の回復などの効果が期待できるアントシアニンを含みます。(食べ頃:6月~9月頃)⇒なすの食品成分表をみるツナかつおとマグロのフレークです。魚介は良質たんぱく質やEPA,DHAなどの多価不飽和脂肪酸の供給源として必要な食材です。ツナの食品成分表をみるわさび日本特有の香辛料です。鼻にツーンと抜ける辛さが特徴です。練りタイプには、本わさびを主原料としたものとホースラディッシュを主原料としたものの2種類あります。⇒しそ(大葉)カルシウム、βカロテンを豊富に含みます。(βカロテン含有量は緑黄色野菜のなかでも飛び抜けています)しその香り成分のペリルアルデヒドは強力な殺菌、防腐作用があります。下ごしらえ・・・など料理の基本を紹介しています。ツナにマヨネーズ、わさびを加えまぜる。茄子は表面に切り込みを入れ、フォークで数か所突き刺し電子レンジで5分くらい加熱(油で素揚げしてもいいです)して1を盛り付ける。オーブントースターで7分くらい焼き大葉のせん切りを盛り付ける。今回、賀茂なすを使用しましたが火がとおりにくいので普通の茄子のほうがいいと思います。食事摂取基準(2010年版)」を使用して独自の計算方法により算出しています。レンジで作る!ちょっとピリ辛和風パスタヾ(^∇^)♪お知らせ!毎レピ『低カロリーレシピ』は、サイトにご訪問頂ける皆様のセキュリティを考慮したSSL導入に伴い、サイトを移転しました。リニューアルに伴い、食品成分表も2010年度版から2015年度版に移行中です。_)>リニューアルサイトに於いては、簡単に見やすい栄養素別及び摂取推進量のグラフ表示を追加しました。1日の摂取基準値の1/3を1食としています。