今日は久々に幻の魚が入荷!「アラ」です。クエと間違えられる方も多いのですが全く別の魚なんですよ。クエはハタの仲間、アラはスズキの仲間なんです。クエも確かに美味しい。アラの方は上品な味で脂もほんのり。旨味は強烈なんですよ。長崎から4.4キロの素晴らしいサイズです。今度はいつ入荷するかわかりませんよ。薄造り、鍋がオススメ。氷の中で熟成させますので週末ぐらいまでは楽しんでもらえるかと思います。ご来店お待ちしております。トップへ戻る楽山の今月のおすすめですプロフィールAuthor:楽山若大将すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。29ポチっとお願いします!にほんブログ村ランキング参加中ポチっとお願いします。現在の閲覧者数:アクセスランキング[ジャンルランキング]グルメ331位アクセスランキングを見る>>[サブジャンルランキング]レストラン/飲食店158位アクセスランキングを見る>>地域別アクセスJavaScriptをONにしてください。