今回は、健康にヨサゲなもやし入りを頼みました。訪問した、一番古い店と一番新しい店とはちがうタイプのスープです。脂含有度は、中間くらいでしょうか。新店舗(筑紫通店)は、ほとんど脂がないヘルシーなイメージ。この川端店は、上の2店に比べるとバランスタイプです。細かいコトまで言えば、チャーシューやもやしも違います。アタシはセントラルキッチンシステムかと思ってたんで、ここまで各店舗に個性があるとは面白く感じました。あと、もう1店舗くらい行って確かめてみたいです。アンタも好きねぇ、プププ♪ちなみに1号店(堅粕店)のスープ。ちなみに新店舗(筑紫通店)のスープ。脂がほとんどなく、スッキリ白濁スープでした。特質に気付くとこはありませんでした。どこもそれなりに美味しいですし、茹で加減も丁度いいカンジです。茹で加減が好みでさえあれば、それだけでポイント高いです(笑)。かたや』のメニューです(筑紫通店のもの)。