雑誌の取材で、山形県川西町(かわにしまち)へ行かせていただきました。台風続きの影響でスケジュールは2転3転しながらも、無事に全取材を遂行することができました。詳細は10月1日発行の11月号に掲載予定です。風神グループに新潟から2回目の茶豆が入りました。「日本枝豆紀行」を提案したのは昨年のこと。その動きが始まったかも....と勝手に喜んでいます。今年は国連が定めた豆の年です。この雑誌のP175〜178に掲載されていた新潟のエダマメ、出版社と出荷元に連絡をとり、知り合いの飲食店とつなぐことができました。右の写真は、新潟の「しろね茶豆」です。8月某日、都内のキッチンスタジオにて豆料理の撮影立合いをしました。大豆といんげん豆を使う料理を8種類、アレンジまで含めると12カットの撮影でした。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。豆なブログサイト内の画像および文章を無断で複製、転載することを禁じます。