深紅のコンポートスモモ(プラム)をいただきました。そのまま食べた残りはコンポートに。プラムのコンポートという響きが何か最近耳にした記憶があったので、ネットで検索したところ、最近話題となった映画「バチカンで逢いましょう」に関連していました。この映画は、1987年に大ヒットした「バグダッド・カフェ」のマリアンネ・ゼーゲブレヒトが主演。映画に登場するパンケーキ「カイザーシュマーレン」が話題になり、東京各地のレストランやカフェを巻き込んで「TOKYOカイザーシュマーレン・フェスタ」というキャンペーンが行なわれていました。(キャンペーンは5/25で終了)カイザーシュマーレンはオーストリア皇帝フランツ・ヨーゼフ1世のために考案され、干しぶどう入りのちぎったパンケーキにプラムのコンポートが添えられるというのがオリジナルだそうです。ご近所のケーキ屋さんがこのキャンペーンに乗っかっていたので記憶に残っていたのでした。いうわけで、まずはスモモのコンポート。一晩置いたほうがなじむようなので、翌日カイザーシュマーレンに挑戦です。<スモモのコンポート>スモモ8個は皮に串などでたくさん穴を空けておく。水500ccにプラムと砂糖(90g程度)を入れ、火にかける。沸騰したら弱火で10分煮たら火を止めて冷ます。(30)皇帝のおやつ。深紅のコンポート裏側の赤紫。