あ~でもない、こ~でもないと選んでいる風景はとても微笑ましく、心温まりますね(*^_^*)デコレーションもかなりの数出ました。紅茶が大好きで朝から晩まで紅茶を飲んでる母をよく見てるんだなあ。コメント:0スズラン先日の料理教室ではずっとお会いしたいと思っていたM代さん本当に偶然お会いすることができました(*^^)vやはりセレブオーラ半端なかったです。今度ご自身のお店をオープンされるのだとか。ブログを読ませていただいてますが、いつ休んでいるんだろうと思うぐらいアクティブな方です。本当に爽やかなとても良い香りだったのです。鼻がつまってるのかな?よくわかりませんでした。香りはあきらめて、その清楚で可憐な立ち姿をしばし楽しみたいと思います。畑ではいろんな野菜が生り始めました。?ではありませんよ!れっきとしたエンドウ豆だそうです。最初っからこの色なのかと思いきや最初は緑だけど、途中から紫に変わっていくようです。話題のエンドウ豆です。3,000年の眠りを破って発芽し、人々を驚かせました。莢も赤紫色となり、豆は緑から茶色に変わります。煮物や炒め物に利用できます。赤飯のようなきれいなピンク色に染まります。(髙木農園のHPより)そして苺の方も収穫が始まりました。時間があると何だか優しい気持ちになれますねが、今月からまたまた新しい事を始める予定。久しぶりに連絡をいただいたお友達に背中を押してもらってちょっと頑張ってみようかと決心しました。最近はこんな生活サイクルになってしまい、シャンプーした髪の毛を拭きつつ恒例のお気に入りブログのチェックをしていたら・・・ケ・モンテベロさんからの衝撃の発表が4月末でシェフパティシエの逢坂シェフお辞めになり、Oさんを中心に新体制をとっていかれるとのこと。言えば最近ブログからは何やら不穏な動きを感じておりましたが・・・。左の回転台を回すスピードと右手の絞りのテンポがうまく合わないとこのようなきれいなラインはなかなか難しいですね。初の役員会に行ってきました。「ここのバイトは体育会系の部活に行く感じやな」ということで意見が一致しました。反面やりがいもありますね。仕事の日のご飯はなるべく手をかけたくない。現実は何となく、そしてなぜかがんばってご飯を作ってしまうのです。夕食はピザもちろん仕事から帰ってから、こねこねして作りました。先日のお教室で習ったピザソースです。自然なトマトの甘味がして、あっさりとした味でした。酸味がかってるかな?こうして忙しい時ほどなんやかんや作ってしまう難儀な性分なのでした。持って帰ろう」と思ったある日。朝一で行ってきました。その日は雨でしたが、雨にもかかわらずオープン前に行列がオープンが近づくにつれて長くなっていく行列。待ってる人たちの会話を聞いていると「今日は雨やからまだ人が少なくて良かった」とのこと。ところにたどり着くと待っていた方々の大半がそこに団子になっています。超お買い得になってる様子。私もと果敢にその団子に飛び込むものの買い物かごでブロックなどされなかなか入れず。手が届いた頃にはもうほとんどの人は立ち去っておりました。何とかゲットしたのがこちらお買い得箱。「ゆめのか」って書いてあるでしょう。いろんな品種のものがあった様子。狙いだったのでしょうね。BBQ毎年ちょうど今ぐらいの季節に庭でBBQをやります。一緒にご飯を食べるというのが困難なので、あえてこんな機会を設けています。余談ですが、夏は蚊が多過ぎて無理ですお酒はなぜか色に惹かれて買ってしまったこちら。ネクターの炭酸&アルコール入りって感じでしたね。甘くてジュースみたいな感じかな?まあこんなものもあったりして(*^_^*)毎回同じ内容じゃつまらないてな訳でいろいろと新しい事に挑戦しました。その1チーズフォンデュ近所のスーパーのカマンベールチーズが売り切れだったので、こちらのチーズにしました。クセがなくてマイルドでした(*^^)v上の皮(?)をカットして、こんな風にアルミに乗せて焼いていきます。とろ~りと溶けたらキュウリ、人参、セロリのスティックですくっていただきます♪その2今回初登場はこちらシシカバブクミン、ガラムマサラなどのスパイスを入れ、エスニックな味に仕上がってます。つなぎがないので網では焼きにくかったです。合いますよ~!!その3新玉ねぎのホイル焼きジャムの先生のブログを読んでいたら、とても美味しそうだったので挑戦ホイルで巻いて炭の中に入れて焼きました。甘くて美味しかったですよ~定番ですが、岩塩を少しつけると更に甘味がアップその4フレンチトーストたまたまネットで見たのでやってみました。弱火でじっくり焼くのがいいのか悩むところ・・・。粉糖をふるのが面倒だったので、アイス乗せちゃいました(^^ゞこれがまた熱々と冷え冷えのコラボで美味し~(*^^)v子供はフレンチトーストの間でマシュマロ焼いてました。その5バウムクーヘン私が一番楽しみにしていたのが、このバウムクーヘン作りです。今回はお手軽にホットケーキミックスを使ってみました。生地をつけて焼いていきます。根気良く焼いていくと、だんだんと焼き色が何か遠くから見るとあまりバウムクーヘンっぽくないような?で、約40分ぐらいがんばって完成で~すやっぱり時間と手間がかかりますね。カットするとちゃんと層ができてますね。味?味は・・・う~ん、思っていたのとは違うかも焼き上がった後しばらくホイルでくるんでおいた方がもっとしっとりとしたのかな~?以上楽しい一日を実験しながら過ごす事ができました。只今庭ではこの色の牡丹が咲き始めました一体何種類あるんだろう。コメント:0チューリップこないだ半日ほどかけて庭の草引きをしてました。何だか不思議な光景がそこに広がっていて物事をいろんな角度でみるのも、こういった時間を持つのも必要かなと思った午後でした。庭とは全く関係ないんですけど、もうすぐジャザのイベントがあります。本当にココナッツブラなんて売ってるんですね。フレジエ今年初めての白岩シェフの講習会に行ってきました。(*^^)v今回はフレジエを習いました。ビスキュイ・ダマンドは割と厚めです。そこにキルシュの入ったシロップをたっぷりと浸みこませます。使う苺の量って半端ないですよね小粒だから結構密にめいっぱい詰めて並べていきます。苺を並べ終わったところで、ひと工夫。そのおかげで水っぽくならず、バタークリームとなじみます。ちなみにバタークリームは卵黄多めのリッチなクリームです。グラサージュですが、ナパージュ・ルージュという元々赤く着色してるものを使ってます。さあ、出来上がりました。こちらがシェフの作品です。こちらは試食♪こちらが私の(^^ゞ20×15cmもあるので結構大きめ。比べてみると・・・毎回とほほほって感じですもうすぐ畑の苺が実をつけると思うので、そうなったら早速復習をするつもりです。コメント:0杏ジャムMさんより優れ物の杏ジャム分けていただきました。言うことは・・・そうあのロールケーキの復習をしなくちゃ!!でも、時間がないっあれ~レシピどこにやったっけ?そうそうSさんにパンケーキのレシピを送らないと!やっぱり当分無理かしら?GW明けたら頑張りますということにしときましょう。庭では牡丹の花が咲き始めました。只今ちちんぷいぷい×UHA味覚糖さんのプロジェクトでMBSのアナウンサーさんが考案した飴が3種類入って販売されてます。西アナウンサーの「日頃の感謝をこめてありが糖」(岡山マスカット黒飴)河田アナウンサーの「嬉しい春におめで糖」(満開桜ミルク飴)山中アナウンサーの「もうちょっ糖がんばりたいあなたへ」(元気わくわくサイダー飴)これらの3種類の飴の人気投票が行われており、その順位を予想し、正解すると抽選で海外旅行が当たります。|ブログ内検索RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSリンク管理者ページこのブログをリンクに追加する。