玉露のガナッシュをアクセントにしたり食感やパーツを変える事で飽きのこない一品に。和の素材を使いつつも味はしっかりのケーキらしさを保っています。おいしくて幸せな時間をありがとうございました^^★Instagram随時更新中!ぜひ遊びに来てください★ご訪問ありがとうございます。30:28【アカシエ】定番商品を丁寧に。Acacier(パティスリー・アカシエ)】さんの「ビスキュイノワール」です。※新宿伊勢丹「マ・パティスリー」出店(2018年8月15日~8月21日)催事出店されていた【アカシエ】さん。【アカシエ】さんは午前便と午後便でいつもラインナップが異なるんですよね。時間など諸々の理由で断念。ワガママを言うなら午前と午後は同じラインナップだとありがたいと思ってしまいました。そんな訳で比較的定番商品の多かった午前便よりいくつかケーキをピックアップ。「ビスキュイノワール」いわゆるシンプルな「チョコレートケーキ」。ショートケーキ系はあまり選ばないのですが、買ったことがなかったのでこちらを。した”チョコレート生地”に”チョコレートクリーム”。極端に苦すぎたりフルーツなども入っていないので、万人に好かれるケーキですね。周りの砕いたチョコがほろ苦くアクセントに。おいしくて幸せな時間をありがとうございました^^★Instagram随時更新中!ぜひ遊びに来てください★ご訪問ありがとうございます。Acacier(パティスリー・アカシエ)】さんの「ヴィエノワズリー」です。催事ではほぼとんどお目にかかれないんですよね。いう訳でこちらも忘れずに購入しました。【アカシエ】さんのクイニーアマンは厚みのないタイプですね。”パイ”のようなミシミシ感とも違い、みっちりと噛み応えがあります。”バター”の香りと甘みが広がって幸せな気持ちになりますね♪やぱりバターをたっぷり使うものはパティスリーで買う方がハズレがありません。「クロワッサン」や「ショコラ」のダマンドはよく見かけますが、こちらは珍しく「パンオレザン」で作ったもの。柔らかな”レーズン”を巻き込んだ”クロワッサン生地”に”アーモンドクリーム”と”アーモンド”をまぶして再度焼き上げています。周りはサクサク中はしっとり、”お酒”が香ってとても美味しかったです。サロンと一緒に合わせて利用したいです♪ごちそうさまです^^おいしくて幸せな時間をありがとうございました♪ご訪問ありがとうございます。Acacier(パティスリー・アカシエ)】さんの「ミルフィユ・トラディショナル」です。「トラディショナル」=「古典的」ということで、シンプルなミルフィユです。変わり種を買ってみたかったのですが、今はこのタイプしか販売されていないようでした。生地は分厚く存在感抜群!しかしいただいてみると、一層一層は薄くとても繊細な食感です。こんなにも見た目は固そうなのにサクッふわっとしていて驚きます。間のクリームは”カスタードクリーム”に”バター”を足したムースリーヌと言うもので、もったりとコクがありました。繊細な生地とこのクリームがよく合って一体感がありました。ごちそうさまです^^おいしくて幸せな時間をありがとうございました♪ご訪問ありがとうございます。催事情報やブログに載せていないネタなども^^**ブログに来て頂きありがとうございます!応援の1クリックをして頂けると嬉しいです**スイーツは食べるのも見るのも大好きです!誰かと一緒に食べれば幸せ倍増♪このブログを見てくださった方と同じ気持ちを共有できたら嬉しいです。かりん日記スイーツ大好き☆ベリー☆のブログスイーツニューススイーツはカラダの一部です。