私が作った日々の献立をご紹介しています。大1.5※蓋がしっかり閉まるお鍋を使って下さい!ウチではSTAUBで作っています。~作り方~1>かぼちゃを食べやすい大きさに切り面取りをします。全てが隙間なく入るくらいの鍋に敷き詰めかぼちゃの半分まで水を入れます。蓋をして火にかけ、沸騰したら5分煮て下さい。2>小さいボウルにきび砂糖、酒、ダシの素を入れ、鍋から取った煮汁で溶かしかぼちゃの隙間から流し込みます。中まで火が通ったら同じく隙間から醤油を加え落とし蓋をして煮汁が少なくなるまで弱火で煮詰めます。(※調味料が直接かぼちゃにかかるとその部分だけ味が濃くなります。以前とは比べ物にならないくらい大好きになりました今まで何人か「かぼちゃの煮付けの皮が食べられない」という友達がいてなんとなく気持ちは分かるな。思っていたのですがSTAUBで作ると皮まで柔らかく仕上がるんですね!!きっと皮が嫌な人でも食べられると思いいます^^かぼちゃは火が強いと煮崩れてしまうので軽くぐらぐらするくらいの火加減で煮て下さい。冷めていくうちに煮汁を吸うのでしっかり冷ましたほうが美味しいです。応援の一押し、ありがとうございます!いつも拍手をくださいる皆さま、ありがとうございます!コメントまで頂けて、本当に幸せ者ですお返事は、拍手コメントを頂いた記事のコメント欄にさせていただきますのでご確認いただけると嬉しいです。|プロフィールAuthor:ブッコロリ現在「今日の晩ご飯何?」と聞くのが日課で、食べるのが生きがいだという旦那さまと2人暮らし。*私自身たくさんのアレルギー持ちで、小麦・米などのイネ科、フレッシュフルーツ・ウリ科の食材はあまりつかっていません。ときどきアレルギー除去食も作ってます。旦那さまも楽しめるよう、決して味気ないものにならないように工夫していますので、アレルギーのあるなしに関係なくのぞいてみてください。*現在超マイペース更新ですがInstagramでお弁当や晩ご飯の写真を公開中です。*ランキングし参加してます。役に立ったよ!!と思っていただけましたら、下のバナーを押していただけると嬉しいです。http://flaw.blog80.fc2.com。