2017/01/05梅雨の季節になり、爽やかなものが欲しくなるこの頃です。レモン味のものはたいてい好きです。以前から作ってみたいと思っていたレモンのタルトは、レモンクリームに使う卵黄の多さにびっくりして、二の足を踏んでいました。最近、無脂肪ヨーグルトを使ってみることを思いつきました。卵の量を1/3に減らしたことで、カロリーも脂質も大幅にダウン。レモンクリームの濃厚さも落ちたかもしれませんが、爽やかで軽やかな口当たりになり、気軽に食べられるお菓子になりました。バターを使わないパイ生地は、長時間寝かせる手間もなく、とても手軽にできます。思い立ったときにすぐに作れるのが良いところ。洗い物もとても楽です。薄力粉でも作れますが、強力粉を使ったほうが、より硬くならずに良い感じに仕上がります。レシピはこちらからご覧下さい。Nonfatlowfat本サイトに記載されている内容(文章、画像、レシピを含む)の無断転載ならびに二次利用はご遠慮ください。リンク等のお問い合わせはこちらにお願いいたします。キャンセル投稿を送信できませんでした。メールアドレスを確認してください。メール送信チェックに失敗しました。このブログではメールでの投稿共有はできません。