工場店)ここは、大阪西成区にある“河童ラーメン工場店”さんです。大阪中央区に本店があり、けっこう有名なラーメン店ですね。その“河童ラーメン店”さんが、麺と作る工程をお客様に見せるということで、この工場店をオープンさせたそうです。気になっていたので、早速訪店させていただきました。店内に入り思ったのが、新大阪店と全然レベルが違うということです。(新大阪店の記事→http://bairi.blog74.fc2.com/blog-entry-80.html)工場ラーメン(590円)入口で食券を購入し、注文する方式です。“工場ラーメン”を注文させていただきました。注文すると元気な声で店員さん同士で、注文内容と随時確認していました。味の評価をさせていただきます。スープは、濃いめの豚骨醤油スープで背油のきいた“こってりタイプ”でした。麺の方なのですが、豚骨醤油にある麺という事で、中細タイプを使用していました。アツアツのスープに良く絡み、GOODでした。驚くのが“替え玉”です。平日の一部の時間帯は、サービス(無料)なのです。“河童ラーメン・工場店”さんでした。