先日、スペイン取材で幸運にも2日間ずっと、同じ小さなセダン車に乗って取材同行させていただいた、エル・ブリの元シェフ・ソムリエ、アグスティ・ペリスさんにこの質問をしたときも、やはり答えは同じ。「ノー、ノー!」でした。温和なスペイン人らしく(?)怒ってる感じはなく、ラテン的な笑顔で、でもやっぱり、根っからのワイン好きって表情で、続いて教えてくれたエル・ブリ、元シェフ・ソムリエのパーソナル・トップ赤ワインはこの3本、でした。グラン・クリュなら何でも◎エイブリュー・マドローナ・ランチとのこと。ちなみにこのペリス氏、エル・ブリ勤務時代はDRC本社セラーを15回訪問し、全キュヴェをテイスティングしたり、生前のアンリ・ジャイエを訪問し、本人と共にセラーで主要ジャイエ・ワイン一式を試飲したこともあるというお忙しい方ですが・・・・・・、でも個人的ベスト3にはDRCもジャイエも入らない、という訳です。1本6万円のシャプティエのレルミットは、1本200万円のロマネ・コンティよりも、この名ソムリエに「大きく深い喜び」をもたらすワイン、ということです。33倍の価格差をはね返して。選択肢は年々、増える一方。(パリ、某所の地下セラー)ともあれ、その他、最近印象的だった、この質問への答えをもう少し、挙げてみますね。前シェフ・ソムリエ(2019年春、セミ・リタイア)◎プス・ドール/ヴォルネイ・クロ・ド・ラ・プス・ドール◎ジャン・グロ/ヴォーヌ・ロマネ・クロ・ド・レア(先代、ジャンの時代のもの。◎ドメーヌ・ルロワ/クロ・ド・ラ・ロッシュなどなど。聞けども聞けども、ロマネ・コンティもペトリュスも。トップ3どころか、トップ10に入って来たこともないのです。それにしても、情けないですね。1本200万円もするのに、その10分の1、時には100分の1、の価格のワインよりも「愛されてない」なんて。ここで少し、1本200万円という価格についても考えてみましょう。僕たちがちょくちょくこのワインを飲んでいたころ(30年近く前ですが)、このワインの正規輸入元(大阪発祥の偉大な酒販会社、サントリーさんです)小売り価格は16万円でした。今、その価格の約12倍です。バカみたいなことを書くのはどうも、「10万円のワインは1万円のワインの10倍美味しい。いや絶対そうだぁ~」、と頑なに信じて疑わないワインラヴァーが、今も結構多いように感じるからです。ロマネ・コンティの値段が昔の12倍になったのは、美味しさが12倍になったからじゃなく、「買いたい!」という人の絶対数、つまり需要が増えたからです。中・露・ブラジルなどの新興国だけでなく、ワインを株券・債券などと同様視して扱うウォール街、などなどの需要です。味は・・・・・、昔とそう変わってない(はず)。ここで中・露を恨んではいけません。1980年代末以降、日本がこのへんのファイン・ワインを買い始めた時も、「日本人のせいでワインが高くなった!」と、イギリス、アメリカなどからよく非難されたと聞きました。パリの高級デパート、ギャラリー・ラファイエット最新支店、シャンゼリゼ店のワインショップは、とうとう自然派オンリーに。時代は、変わるもんですね。回りくどいことを書くのは、何もコンティに恨みがある訳ではありません。「いや~、僕まだペトリュスもコンティも飲んだことないんですよ・・・・・」と無用に卑屈になるワインラヴァーが、どうにも多いように感じられるゆえ、なのです。そのグランヴァンは、実際にそれを飲んだ人には、そう愛されてないにもかかわらず、です。胸張ってもらっていいですよ。別にペトリュス、飲んだことなくても、十分。貴方が知るトップ・ワインとペトリュス、コンティなどとの美味しさの差は、少なくとも数十万円、時には100万円以上も出費しないと埋まらない差ではけしてないはずです(需要の差については、知りません)。なく、もしかすると「ペトリュスが世界一のワインだ~!」っていつまでも叫んでる人よりも、貴方のほうが、日々いいワインを飲まれてるんじゃないかと思いますよ。