あまーい|楽山若大将の美味なりでいこう楽山若大将の美味なりでいこう美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログあまーいこのシーズン、日本海のズワイガニが旬になります。高価な食材ですが好きなお客様がみえますのでよく仕入れするんです。黄色のタグの越前はあまり手に入りませんが山陰の松葉ガニが多いんですが先日初めて新潟産を仕入れました。この新潟産のズワイガニ。侮れませんでした!味噌が実に甘くてコクがあって最高でした!自分で食べたかったぐらい(笑)産地でこれほど違うのかと改めて驚きました。売れてしまったのでもうありませんが(笑)でも、北海道産のタグ付き毛がにならありますよ!ぜひご来店ください。トップへ戻る楽山の今月のおすすめですプロフィールAuthor:楽山若大将すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。29ポチっとお願いします!にほんブログ村ランキング参加中ポチっとお願いします。現在の閲覧者数:アクセスランキング[ジャンルランキング]グルメ331位アクセスランキングを見る>>[サブジャンルランキング]レストラン/飲食店158位アクセスランキングを見る>>地域別アクセスJavaScriptをONにしてください。