日々の気づきや趣味のことを書いています。それに葉物の野菜など、手軽に料理して食べられるものを常にストックしていないといけません。肉や魚の火の通ったおかずも、まとめて作っておかないと、すぐになくなってしまいます。お惣菜もうまく利用しますが、やはり自分で作ったものが安心です。炭水化物ダイエットの作り置きメニューおでん寒くなってきたので、部屋の保温もかねて、コトコト煮る煮物を作るのによい季節。練り物を入れなければ、おでんは作り置きにふさわしい。すじ肉を入れると、たんぱく質も補えるし、満足感が出ます。すじ肉は、沸騰したお湯にお酒を少々入れ、表面の色が変わる程度にゆがいたあと、水洗いしてから使います。適当な大きさに切り(切れない部分もある)、余分な脂肪は取ります。それを、おでんをつくる大き目の鍋にいれ、味付けはせずに30分~1時間程、火にかけます。柔らかくなってきたなというところで、大根を入れてしばらくコトコト煮ます。大根の外が透けてきたところで、こんにゃくを入れ、味付けをします。この時、昆布を入れます。煮込んでうまみを出します。味付けのしょうゆは薄口がメインですが、すじ肉が入っているので、濃い口もいくらか使います。甘くしすぎないようにしながら砂糖、みりんを調整。ゆで卵を入れ、そのあとに、焼き豆腐と野菜入りがんもどき、しいたけ、しめじを入れました。お豆腐が入ると水が出るので、塩と薄口しょうゆで最後の味調整。練り物がないと、ちょっと華やかさに欠けるので、食べる時にさっと春菊を加えました。大人な感じのおでんになりました。さんまさんまのおししい季節ですが、焼き魚だと作り置きがしにくい。いうことで、すでに筒形の2つ切りにさばいているさんまを買い、煮ることにしました。匂いを抑えるのに、千切りの生姜とネギの葉の部分を1本いれました。味は、甘みを抑えたさっぱりした味。白ネギも一緒に煮ました。煮ても旬のさんまのうまみはしっかりあり、おいしい筒煮となりました。牧田さんが書かれた「医者が教える食事術」では、肉の種類の推薦はありませんが、ダイエットの固定概念からは、鶏肉の頻度を上げたほうが良いような気がします。塩やしょうゆ味でもおいしいですが、甘みを抑えるために、タンドリーチキン用のスパイスとヨーグルトと塩で下味をつけておきました。すると、買ってすく食べなくても安心。いろんな味のものを用意しておくと、楽しみながら、おかず中心の食事ができます。小腹がすいた時のおやついままでのダイエットだったら食べすぎ注意だったナッツとチーズ。体にいい成分が詰まっています。糖尿病や心疾患をはじめ、さまざまな病気を予防し長生きできる食べ物と言えます。炭水化物ダイエットのとても好きなところです。ナッツ類は好きなので、うっかり買うと食べすぎて太ると避けていたのです。アーモンドやくるみに比べて、カシューナッツのコクのある味は、いかにも太りそうだと。それが、カシューナッツは食べていいものだったとは!!実際に、バックの中にコンビニで買ったナッツの小袋を入れて、ちょこちょこ食べていると、空腹を感じないし、ダイエットも順調。このたび、無塩のものを買ったので、これからはそれを小分けして持ち歩きます。今日は、ミックスナッツにスモークチーズとパクチーも合わせてみました。ナッツのコクと、スモークチーズとパクチーの香りとで、とても良い!次はパクチーたっぷりのサラダに、ナッツを刻んだものと、スモークチーズを入れるとおいしいのではないかと思いました。糖質カットだけは注意して行うけれども、カロリーを気にしないでいいと、材料が普通のダイエットより選びやすい。これで、炭水カットダイエットが続けられるのですね。最近わかった半月板のズレとは?5/27のあさイチは「「痛くなくても要注意!ひざ痛予防&解消SP」です。私は20才の頃に原因不明の左足の膝痛に悩まされ、その後、左足をかばうがゆえに右腰痛になり、腰痛バンドが離せなくなりました。ひざ痛についての情報は、見逃せません。「この差ってなんですか?」2018年11月27日は、最新の健康常識を、専門医が大公開するというものです。歴史の年号だって変わってきているのだから、健康常識ならなおさらですよね。検査技術も上がっているし、遺伝子レベルの解析ができたりするんですから。炭水化物ダイエットを始めて2ケ月目に入り、食材の選び方が変わってきました。ご飯を食べない分、おかずの数をふやしています。体重よりも体脂肪を下げる方が難しいと実感しているので、たんぱく質がしっかり取れるようにメニューを考えています。ひざ痛予防のチェックと体操、悪い癖直しには5/27のあさイチは「「痛くなくても要注意!ひざ痛予防&解消SP」です。40代以降になっておこる膝痛は、軟骨がすり減ることでということで、これは、老化現象の始まりとして、仕方ない事のように思えますが、最近は新たな原因がわかりました。久しぶりに会った同僚が、炭水化物抜きダイエットで10キロ痩せていてびっくり!私も翌日から、スタート。その結果、4ケ月後には4キロ痩せて、体重はBMIが20を切り、パンツが1サイズ下がってブカブカに。その後、リバウンドせずに維持しています。記事を読むこの差ってなんですか?眼年齢を知る簡単チェック方法にドキリッ!眼のカラダ年齢=眼年齢は、老眼ではなく、白内障のこと。白内障は、80代では100%の人がかかるものですが、早い人は40代から始まります。白内障になると、隣り合った近い色がだんだん区別しづらくなり、ガスコンロに火がついているのがわかりにくくなります。記事を読むソレダメ!(12月12日)肝臓を助けるには?冬野菜の見分け方は?今回の「ソレダメ!スペシャル」は、「旬の食べ物で年末の弱った肝臓改善SP」。肝臓は、「沈黙の臓器」と言われるように、悪くなっていても、なかなか気づくことができません。すれば、健康な肝臓でお正月を迎えられるのでしょうか?記事を読む今日の健康(12月18日)肺の病気COPDの進行を防ぐ秘訣は?COPDは、慢性気管支炎や肺気腫と呼ばれてきた病気の総称で、最大の原因は喫煙です。喫煙によって肺が破壊され、元に戻ることはなく、喫煙者の15~20%が発症します。落語家の桂歌丸さんがかかっていたのも、この病気です。記事を読む炭水化物抜きダイエットで空腹感無くお正月太りを解消できる炭水化物抜きダイエットで糖質制限をした10年後は、健康的で肌も若々しくいられると思います。炭水化物抜きダイエットを始めてみてください。空腹感なしに、必ず、痩せることができます。痩せると楽しいですから。私は9ケ月前に炭水化物ダイエットを始め、4ケ月で4キロ減量し、パンツが1サイズ下がり、一応の目標を達成しました。今は、多少制限はゆるくしているので、その分、糖質の吸収を抑えるのに、おかずの献立は、野菜はもちろん、キノコや海藻を加えています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。演出は刺激的だけど半幅帯の結び方「割り太鼓」は簡単。もの思う時.%d人のブロガーが「いいね」をつけました。