私が作った日々の献立をご紹介しています。入れ、蓋をして弱火で15分ほど煮込みます。2>オクラは塩で揉み、産毛を取ります。額の部分を切り落とし、斜めに2等分します。3>鍋は、15分経ったら火を止め、そのまま30分ほど置いておきます。その間、鶏からおいしいダシがでてきます!!4>スープを味見して、うま味が出ていたら再度加熱します。醤油、オイスターソース、酢を入れ、最後に味を見て、必要ならなら塩か醤油を加えてください。5>オクラを加え、一煮立ちしたら器に盛り付け完成!(おくらの歯ごたえがふにゃふにゃのほうが好きな方は、一緒によく煮込んでください。)ちょっとアレンジ★ラー油をたらしたり、胡椒をかけてもおいしいです。★たまたまオクラが冷蔵にあったので、オクラを入れましたが、ネギなどのおいしいと思います。ランキングに参加しています。(ランキングって何??という方はコチラをご覧ください。|プロフィールAuthor:ブッコロリ現在「今日の晩ご飯何?」と聞くのが日課で、食べるのが生きがいだという旦那さまと2人暮らし。*私自身たくさんのアレルギー持ちで、小麦・米などのイネ科、フレッシュフルーツ・ウリ科の食材はあまりつかっていません。ときどきアレルギー除去食も作ってます。旦那さまも楽しめるよう、決して味気ないものにならないように工夫していますので、アレルギーのあるなしに関係なくのぞいてみてください。*現在超マイペース更新ですがInstagramでお弁当や晩ご飯の写真を公開中です。*ランキングし参加してます。役に立ったよ!!と思っていただけましたら、下のバナーを押していただけると嬉しいです。http://flaw.blog80.fc2.com。