0★★-[集計期間切替]高級感ただよう店構えのラーメン店で、ラーメンの種類は醤油ラーメン1種類のみ。その特徴は、一般販売されていない赤マルソウの生醤油をベースにした醤油ダレ。県産のやんばる若どり鶏ガラ、豚背骨の肉系スープと、北海道産だし昆布2種、煮干し3種、魚介厚削り節3種を使用した魚介系スープのダブルスープ。麺は糸満の西崎製麺所の特製生麺を使用とのこと。歯ごたえのいい細麺を、甘みのある優しい味わいの醤油スープでいただく滋味深い一杯となっている。2016年7月オープン。掲載している情報は公式のものではありません。以下の様な書き込みは削除・編集する場合がありますので、ご了承ください。塩味が足りず全体的にぼやけた味に感じました。行くことが出来ました。美味しいかもしれません。20:57なんというかスープの味の深みがすごい。麺との相性も良く、あっさり系ラーメンでは個人的には県内で一番美味しいと思う。無添加なのに味がしっかりしてるから満足感もあるし。交通面が少し不便だけど、行かないのは損だと思います。後は替え玉をした時に味の変化をつけられる様なトッピングがあるともっと楽しめるかなと思いました。12:21確かにここのラーメンは沖縄トップクラスの美味しさですよねただ、場所というより、営業時間が夜だけなので足が向かいません。蒜営業開始したら全然違う結果になりそうですが。20:06なぜこれ程のラーメンがランク外なのか理解できない。無添加、あっさり醤油ラーメンだったら県内一だと思います。普段ラーメンに厳しい母がズルズル食べて美味しいと言っていました。立地条件が悪いのか4回行ってほぼ客ゼロ・・・。場所を移すなり頑張って欲しい。4:15昨日初めて醤油ラーメン食べました。優しい味で美味しくいただきました。おもわず,替え玉しようと思いましたが,夜遅くということもあり我慢。今度行ってみようと思います。店主さん突然の雨に傘ありがとうございました。7:09水曜日に初めて行きました。情報通り高級感のある店構え。ラーメンも魚介系の醤油でうまかった。醤油では県内ではトップ3に入るラーメンだと感じました。16:45魚介香るほのかに甘くてやさしいスープに、特製の麺もスープに合っていて好みです。最初スープを飲んだとき、「アレ、少し薄い?..」と思いましたが、味玉を食べたり、麺をすすっていくうちにいい塩梅になっていきました。チャーシューも歯ごたえがありおいしかったです。厚く切ってくれたらうれしかったかな。★3なのは夜間しか営業してない事、場所が少し分かりづらい事、駐車場が無いのでコインパーキングを利用しないといけない事、食べていてもう少し伸び白がありそうな気がするので今後を期待して。ラーメン自体は★4です。23:12沖縄で食べたラーメンの中でも一番の好みの醤油ラーメンでした。丁寧に作られたスープは残すのが勿体無いくらいです。17:58甘みがある特徴的なスープ。チャーシューは歯ごたえがあり美味い。醤油ラーメンには、メンマと海苔が欲しくなるところです。物足りなさも感じさせない、旨味の抽出が上手いですね。新店でこのレベルの一杯を出してくるとは、今後が楽しみですね。0:05※2016年7月現在の店舗情報。リッチモンドホテル後方。カウンター席×約10、8人着席できそうな大きめの座席×1。カウンターは寿司屋っぽい感じを受けました。これから増やす予定との事ですが、現在麺類は醤油ラーメンのみ。優しい感じのあっさり魚介醤油。煮干し、昆布、椎茸等のダシ。半玉は標準かな?標準でなければお客さん第1号だったのでサービスされた可能性あります。Y-0スマホ向け表示に切り替える0.3211。