白山では、美味しいだだちゃ豆を作る家は、その家の屋号を冠した豆が通り名として知られてきました。7代目甚兵衛の屋号を継ぐ阿部金一さんは、豆作り40年のベテラン。「美味しい豆を作るのに手間を惜しんではダメだ」と、通常に比べ倍以上の45�p間隔に手作業で苗を植えるので、日光がよく当たり生き生きと育ちます。通常木箱入のところ、限定数で袋入りをご用意いたしました。さやのくびれが大きくコクが抜群で、豆好きもうならせる味わいです。○お届け日の指定はご遠慮ください。天候や収穫状況により、お届け時期が前後する場合がございます。旬の時期にお届けいたしますので、予めご了承ください。○その日最もよいものをお届けするため、異なる商品をご注文の場合やお届け先が複数ある場合は、お届け時期に差が生じる場合がございます。○変更・キャンセルなどがございましたら、お早めにご連絡ください。だだちゃ豆はすぐに鮮度が落ちてしまいます。到着後は必ず冷蔵庫に入れ、できるだけお早めに茹でてお召し上がりください。(常温に置くと風味が落ちてしまいます。生のだだちゃ豆・茹でた後のだだちゃ豆、どちらも冷蔵庫に入れて保存してください。茹でただだちゃ豆は、冷凍保存が可能です。1丁目4-25※包装・パッケージは予告なく変更になる場合がございます。美味しいだだちゃ豆を作る家は、その家の屋号を冠した豆が通り名として知られてきました。だだちゃ豆発祥の地・白山地区で「甚兵衛」の屋号を受け継ぐ7代目の阿部金一さん。機械化が進んだ今でも手上にこだわり、収穫も豆と対話しながら手作業です。代々受け継がれる味を大切な方へ—コクと甘みのある奥深い味わいをご堪能ください。コクと甘み抜群!甚兵衛7代目の味わい「甚兵衛」の屋号を受け継ぐ7代目阿部金一さんは、だだちゃ豆作り40余年の大ベテランです。阿部さんが作るだだちゃ豆は、他のだだちゃ豆と比べてくびれが大きく、コクと甘みが抜群。だだちゃ豆ツウをもうならす逸品です。手植えと苗の間隔にこだわる阿部さんは、機械化が進んだ今でも手植えにこだわり、二町歩(約6,000坪)ほどの畑すべてに、手で苗を植えます。他の畑に比べて倍以上の45cmの間隔で苗を植えるため、日がよく当たり、生き生きとした苗が育つのです。「本当に美味しい豆を食べてもらうために、手間を惜しんではダメだ」と語る阿部さん。収穫も豆と対話しながら、手作業です。お届けしている甚兵衛白山だだちゃ豆。ご贈答品として人気の逸品を、数量限定で特別に袋入りでお届けいたします。こだわりの栽培方法で育てられただだちゃ豆は、茹でたての香りのよさ、コク、甘み...どれをとっても絶品です。屋号を冠する、歴史ある逸品をお試ししてみませんか。さん〜抜群のコクと甘み。究極のだだちゃ豆を作り続ける7代目「甚兵衛」。ツウをも唸らせる深い味わいのだだちゃ豆「甚兵衛だだちゃ豆」の生産者、阿部金一さんに、だだちゃ豆栽培についてお話を伺いました。Q.阿部さんが考える“理想のだだちゃ豆”とは?「甘すぎる豆は飽きるでしょ。口に入れた時、最初の甘さはしっかり、噛んでいくうちにコクが出てきて、気付いたら2個3個と次々と手が伸びちゃう。いう“やめられない、とまらない”って豆が理想だな。定休日に頂いたメールは、翌営業日以降のご連絡になります。組み合わせにより、別便での発送、送料となる場合がございます。※清川屋ではヤマト運輸にて配送を行います。お届け時間を5つの時間帯から選べます。ご希望の時間帯をご指定ください。お届け地域やご注文商品によって、指定可能な最短お届けの時間帯が異なります。Payのご注文をお願いしています。・未成年の方の飲酒は禁止されており、未成年者に対しての酒類の販売は、弊社では行っておりませんのでご遠慮ください。・酒類ご注文の方は必ず年齢をご明記ください。・一度のご注文で承れる数量は24本までとなっております。お客様サポート万一、商品の傷み、こわれ、その他お気づきの点がございましたら、小さなことでもご連絡くださいませ。お客様相談室までどうぞ。公式通販MOBILEQRコードを読み取るだけで、MOBILEサイトに簡単アクセス!どこからでもお気軽にお買い物ができます。