創業して85年以上の歴史を持つ「本松葉屋」は、高級和菓子でファンを魅了している。「創作で考え出した商品が多いです。季節によって、7~8割の商品が変わります」と、三代目社長の松下雄一さん。残り2割ほどが年中食べられる銘菓だ。これは大粒の小豆で、ぐっと旨味を増して収穫される貴重なものです」(松下社長)と言い、これを極上の小倉あんに仕上げ、秘伝の技法を使った薄焼きカステラ生地で挟み込んだもの。味わってみると、カステラが柔らかく、確かに小豆の粒が大きくて、お世辞抜きで旨い!一個141円。他にも『茶臼山』『なにわ京』など人気だという。夏場は水羊羹なども好評発売中。『月いち餅』という、毎月1日だけ販売する生菓子もある。26回「ひろしま菓子博」で受賞歴があって、それぞれの菓子に職人ワザが光る。店内には受賞作の大型工芸菓子を展示中で、これは素晴らしいの一語。(会員の職人300人)を主宰し、日々、研鑽を重ねている。される各文学賞をわかりやすくリスト化。企画売り込み大歓迎!ジャンルは問いません。弊社のビジネスパートナーの株式会社ICBM。テイストや予算など、媒体ごとに最適な信頼できる制作に対応いたします。