私が作った日々の献立をご紹介しています。最近気になるなる食材だったむかご!!オーソドックスな感じで仕上げてみました。むかごとは??『長イモの実』だそうです。以前どこかで見たか、食べたかした記憶があり本でも見て「これ調理したい!!!」と思っていましたすると、うちのブログに良く出れくる「福島のアンテナショップ」さんで見つけました!!意外とお高いんですよ・・。適量~作り方~1>むかごを良く洗い、鍋に入れたっぷりの水を注ぎ火にかけます。沸騰したら5分ほど茹でます。2>*の材料を合わせておきます。3>茹であがったむかごをザルに上げ、良く水気を切ります。4>鍋に戻し入れ、<2>を加えて弱火にかけながら全体にからめます。ゴマはかけてもかけなくてもOKです。見た目は豆っぽいですが、味は芋です。長イモよりサトイモ寄りな感じがするのですが・・これが食べ始めると止まらなくて、おやつにずっと食べていました旦那さまは匂いと見た目に引かれつつも、狩りに忙しく(モンハンIIIのオンライン)恨めしそうに私を見ていましたランキングに参加しています。(ランキングって何??という方はコチラをご覧ください。|プロフィールAuthor:ブッコロリ現在「今日の晩ご飯何?」と聞くのが日課で、食べるのが生きがいだという旦那さまと2人暮らし。*私自身たくさんのアレルギー持ちで、小麦・米などのイネ科、フレッシュフルーツ・ウリ科の食材はあまりつかっていません。ときどきアレルギー除去食も作ってます。旦那さまも楽しめるよう、決して味気ないものにならないように工夫していますので、アレルギーのあるなしに関係なくのぞいてみてください。*現在超マイペース更新ですがInstagramでお弁当や晩ご飯の写真を公開中です。*ランキングし参加してます。役に立ったよ!!と思っていただけましたら、下のバナーを押していただけると嬉しいです。http://flaw.blog80.fc2.com。