数の子は折れても味は変わりません。横浜丸魚早分かり免責事項よくあるご質問お問い合わせHome旬の食材ブログ数の子は折れても味は変わりません。数の子は折れても味は変わりません。it『黄色いダイヤ』などと呼ばれている食材を今日は紹介します。得手不得手はあるけれど、知らない人は少ないかもしれません『数の子』です。実は自らのことを言ってしまうと、好きか嫌いかと言われたら嫌いな方かもしれません。理由は簡単、数の子を食べて美味しいと感じたことがないからだと思います。今日、美味しい味付けされた数の子に出逢ってしまいました。昨日はなかったはずなんですが、今日は味付け数の子に調理された状態で登場です。試食用なので遠慮なく食べてみてと言われ、食べたら美味しかったんです。今までは塩抜きが下手だったのか、味付けが駄目だったのかカラダに合いませんでした。味付けはシッカリしているのに、塩辛さは感じず出汁の旨さが前面に出ていました。濱荻社長の奥様が作られたと思うので、レシピを聞いてみたいと思います。明太子はスケトウダラの卵、数の子はニシン(鰊)の卵が原材料です。お節に数の子が入っているのか?・子孫繁栄:卵の多さに由来したもの。・両親の健在:ニシン→二親=両親の健在を祈念して、語呂合わせ的ですね。・勝利祈願:カツノコ、これまた語呂合わせ的なものですかね。験担ぎ、縁起物、やっぱり新年くらいは運気揚げ揚げで行きたいですね。画像は様々な数の子をアップしましたが、完全体、折れ、折れ折れ、ほゞほゞクラッシュ等々用途に応じてお求め下さい。itアンコウは肝で評価が左右します。2020.2.20醤油に飽きたら、マルコメのさしみ味噌だね。2015.12.16妄想は、膨らむばかりです。2016.5.10バターフィッシュ?いいえ、エボダイです。2016.11.19カサゴはなぜ色が違うの?2017.4.18北海道にも春の訪れ、網走釣きんき登場です。Language記事検索はコチラ検索:ピックアップ記事2020.2.21魚が獲れない・売れない理由は、色々あり過ぎ。2020.2.20醤油に飽きたら、マルコメのさしみ味噌だね。2020.2.18アブラツノザメがありのままの姿で・・・・・。2020.2.17遺伝子の違いで、コウイカとシリヤケイカは大違い。2020.2.17美食家コブダイは、歯が命。特集ページ旬の食材ブログキャベツウニ食育ブログお問い合わせ。