フラワーアレンジメントGraceこんにちは。ネイキッドケーキ2作品をご紹介します。スポンジ生地の色はラベンダーとライラック系をイメージしてグラデーションで仕上げてみました。セミネイキッドケーキは側面のスポンジに薄くクリームを塗りますがネイキッドケーキはクリームを全体に塗らず、スポンジ生地を見せるタイプで、アーティフィシャルケーキとして仕上げる場合はスポンジケーキの柔らかさを表現できるよう工夫しています。1作品目はこちら・・・ケーキトップを粉糖(疑似食品)とラベンダー(ドライフラワー)で装飾し、スポンジケーキの間のクリームにもラベンダーの花を入れてケーキ側面もラベンダーを感じていただけるようにしました。2作品目はこちら・・・ケーキトップをラベンダー(ドライフラワー)などで装飾し、グラデーションカラーで仕上げたスポンジを5枚重ねました。空気を含んだスポンジケーキの柔らかさを表現してみましたがいかがでしょうか?どちらのケーキも手のひらサイズ、小さめに仕上げています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。