DiaryExceptionスマートフォン用の表示で見るDiaryExceptionこの広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。生さんまがスーパで80円でした。グリルが無いので、オーブントースタで塩焼き。内臓は苦いので取っちゃいます。頭の部分に、斜めに包丁を入れ、背骨部は切り、内蔵部を避けるように身を切る。頭を持ち、内臓を引き千切らないように、ズルズルと引き出す(佐藤裕美『ヒカリ』を歌いながら)。目指せ、完全犯罪(笑)。洗って、塩を振り、擦り込み、5分程置く。軽く洗い流して、半分に切り、飾り包丁を入れ、多めの塩を擦り込む。アルミホイルに油を薄く塗り、オーブントースタのプレートに敷き、さんまを乗せる。オーブントースタで10分〜15分。開ける時に煙が出るので注意。窓を開けるか換気扇必須。ちなみに、トースタはあまり魚臭くならない。焼いている間に、洗い物他作業が出来るので、フライパンで焼くより効率が良い。