札幌すすきの寿司屋の板前さんと結婚して波乱万丈!涙と笑いの人生です。神恵内かわいいでしょ~~?この店内の雰囲気。泊村にある「さかずきテラス」です。天井のカモメちゃんは、触れると翼が上下に動くんです♪手作り感満載の海辺のカフェテラス。宣伝していないそうで(笑)、静かに営業しています。́∀`o)ノすっきり目覚めた翌朝のゴハン。神恵内きのえ荘の朝食は、夜と同じくらい豪華な海鮮ずくし。ヒラメの刺身を胡麻和えでいただきます。郷土料理である「みがき鰊と昆布の煮物」。みがき鰊の味わいと柔らかく煮た昆布が美味しかった。次は、神恵内を後にして、泊村へ向かいましょう。泊村でアクティビティができる「さかずきテラス」。スノーケリングやシーカヤックなどのマリンスポーツが体験できちゃう。カフェも併設されていて、素敵です(^^)1階がカフェで2階は着替えなどもできるスペースが。シーカヤックに挑戦してみました~~!マリンスポーツは苦手な私でしたが、オールの漕ぎ方をご教授いただき、なんとかスタート地点に戻ってくることが出来ました。普段使わない筋肉を使ったわ~~(笑)。さかずきテラスの壁にかかっていたお品書き。小樽のオサワイナリーのワインが飲めるよ!←そこ?(笑)楽しい「うに剥き体験」です!!殻を割る道具があるので簡単だよ~。ウニの口に道具を刺して開くだけの簡単作業。スプーンで綺麗にウニをすくい、洗ってゴミを取り除きます。ひとり5個もウニが当たるのよ!ゴハンと味噌汁もあるからね。豪華なウニ丼が出来上がりました。獲りたてのウニをすぐに丼にするなんて、贅沢だわ~~。鮮度は最高だからね!そして、海鮮バーベキューも楽しめます。北海道ならではの特大ホッケの開き。牡蠣にツブに海老というスペシャルバージョンです。雨の日や寒い日には、さかすきテラスの中でバーベキューができるので安心。夜はランタンを灯してロマンチックな演出。この4つの町村からなる岩宇地区。観光プランを開拓するツアーで感じたことは、たくさんある資源を生かすのは、「人」と「伝える情熱」だということ。観光を盛り上げることは、故郷への愛情を表現することだと思うんです。それをどうやって表現していくのでしょうか。岩内町生まれとして、少しでも役に立てるよう、またぶらり散歩に来たいと思います。すすきので寿司屋をしています。若き頃は東京青山にてキャラクターデザインの仕事に就くも惚れた男は寿司職人!畑ちがいとも言える寿司屋に嫁いで29年。平成22年7月に乳ガンが分かり公表。お店にて女将として奮闘する日々。★リンクフリーわたしたちの寿司屋です。井出美香ソフトバンククリエイティブより発売amazonはこちらからおすすめ記事お父さん大好き!と言いまくる。★札幌市観光パンフレットになりました★NHK『おはよう日本』でクリスマスケーキ寿司を製作テレビ出演。