田舎過ぎず都会過ぎずなポートランドより日々の暮らしの雑記です。2年くらい前に行ったABC島ホッピング。A=ArubaB=BonaireC=CuraçaoそのC島、Curaçaoで買った地元産のホットソース、Pika(ピカ)これがまー美味しいのだ。私の好みの辛くて酸っぱいホットソース。キュウリに乗せて食べたり、サラダのドレッシングにして食べたり、餃子のタレとして食べてみたり。食べていてその都度魔法の酢を足したりしていたんだけど、とうとうこんなになってしまった・・・(Iphoneの高さくらいの小瓶)中の辛いホットペッパー類もほとんどなくなってしまっているし。あはは、びんぼっちぃ?笑アマゾンにも売っていないのでレシピを検索し、自作することにした。レシピはこちら―*PIKA*そして今日、近所のファーマーズマーケットでペッパーを買ってきた。peppersと書いてあり、同じような形だったから買った。