Overviewチキンビリヤ二、ライタ、トマトスープとじゃがいも炒めの食欲をそそるコース。締めにはまろやかなレモングラスチャイをいただきます。2020今回初めて参加で不安もありましたが、先生が優しく迎え入れてくれました。普段使わないスパイスなど丁寧に説明して頂き、今後は教えてもらったスパイスを使ってみようと思え、たのしい時間でした。おかげか身体がポカポカでした。2019ビリヤニ初めて食べたのですが、とても美味しかったです。ミントがいいアクセントでした。タマネギを炒めたり、凄く丁寧に一つひとつの作業をされていて、それが味に表れていたと思いました。私も手を抜かないで再現出来るよう頑張ります。ビリヤニは作るのに手間がかかりますが、その分美味しくなることがわかりました。他のトマトスープやライタ、じゃがいもの炒め物も美味しかったですし、様々なインドのスパイスを沢山知れて本当に楽しかったです。2018本格的なビリヤニの作り方を学ぶ貴重な体験ができました。家でも挑戦し、おいしくできましたが、先生のような手際に近づくにはもっともっとチャレンジする必要がありそうです!奥が深い料理だと思いました。本当にありがとうございました。2018レストランで食べられない本格な家庭的なビリヤニと組み合わせが頂きながら、Shashi先生のチーミングな教え方でインドについて学びました。2017ご主人もおもてなしくださり温かい雰囲気の中で美味しいお料理を教えていただきました!今日使わないスパイスの説明もあり勉強になりました。(初めて名前を聞いたスパイスも!)また、じゃがいもの炒め方は目からウロコ...でした。日本語のレシピをいただいたので、早速スパイスを買いに行って家で作ってみたいと思います。私にとって憧れのメニューをあれこれ直伝して頂きとっても嬉しかったです。Shashi先生は手際も良くて、レシピは日本語で頂け英語初心者ですが、安心して参加出来ました。ベジタリアンなので、野菜料理やスパイスに詳しい先生のクラスまた参加したいです。先生のチキンカレーは私が食べたかったものです。作り方も教えていただけました。うちに帰ってから作れるように、スパイスの種類や調理法などよく見て、わからないところは丁寧に教えていただけました。チキンカレーはもう5回くらい自宅で作りました。毎回、美味しくてたまらないです。レッスンはとてもオススメですね。他の料理も受けてみたいです。シャシさん!大変お世話になりました?お料理も想像していたよりも美味しかったです。調理も簡単な工程だったので、見せて頂くだけで、再現できそうな感じでした。ベースのスパイスを教えて頂け、どこで帰るかも伺えて良かったです。ハプニングがあったのですが、とても快く迎えてくださり、シャシさんのお人柄も感じ、初回がシャシさんで良かったです。ご自宅もとてもキレイで心地良かったです。お料理だけでなく、インドのお話しも興味深く、楽しく聞かせて頂けました。カレー、早速作ってみたいと思います。スパイスの使い方を丁寧に教えていただきました。スパイスteaは意外にもまろやかで優しい味でした。お料理は今まで食べたことのない味で、どれも食べやすい程度のスパイスが効いていて本場の味を楽しめました。本当にどれも美味しかったです。スパイスを揃えたくなりました。お料理のコツも細かく教えていただき、再現したくなりました。スパイスのことをよく知りたいと思って申し込みました。教えていただいたベーシックスパイスから揃えて家でもインドカレーに挑戦しようと思います。お料理だけでなく、お茶にもサラダにもスパイスが入っていて想像以上にインド料理を満喫いたしました。先生はとても丁寧に質問に答えてくださいました。長年、料理を教えていらっしゃった先生のメニューはどれもとても美味しく、特に丸ごと茄子のカレーは今まで見たことも食べたこともなく、自分の中でカレーの概念が変わりました。家でも作ってみようと思います。スパイスのお話も勉強になりましたし、先生の暮らしやインドの文化に関するお話もたくさん聞けて楽しかったです。2020教えていただいたメニューはどれも美味しくて大満足でした。バターチキンカレーは絶品でした。早くスパイスを手に入れて自分でも作ってみたいです。ホストが作り方を見せてくれてそれをメモしたり、ナンは実際に一緒に作らせていただきながら、教えて頂きました。分かりやすく丁寧なレッスンでした。2020インドカレーが好きすぎて自分で作るようになりましたが、レシピを見て作ってもどうしても好きな味にならず試行錯誤していました...。そんな時見つけたTaDaKu。インドの方からカレーを習いたかったので私にうってつけでした。スパイスなんですね...とても勉強になりました。日本料理も好きですが、スパイスを多様に使うインド料理には奥深さを感じます。2020スパイスの多様性に感動しました。買いに行こうと思います。インド各地の料理に精通されていらっしゃるので、今後もいろいろ参加させて頂きたいと思います。ありがとうございました。2020スパイスの説明から、丁寧に教えて頂き、レシピも日本語でとてもわかりやすかったです。これから同じ味で出来るように、スパイスを買ってチャレンジしてみます!とても楽しい時間でした。ありがとうございました。2020今回初めて参加で不安もありましたが、先生が優しく迎え入れてくれました。普段使わないスパイスなど丁寧に説明して頂き、今後は教えてもらったスパイスを使ってみようと思え、たのしい時間でした。おかげか身体がポカポカでした。2020今回一人での参加でしたが開催していただき有難うございます。スパイスの説明から料理の説明までとても分かりやすかったです。一人でも安心して参加できる良い教室でした。様々なスパイスの説明もいただけて勉強にもなりました。他のところでもバターチキンを習ったことがありますが、こちらのバターチキンカレーは過度な油が入らず日常的に食べやすくてとても美味しかったです。ご一緒した生徒さんとも和気藹々として楽しく過ごせました。お伺いしたいと思います。2019とてもたのしく、スパイスや料理の事を学ぶことができました。身体にも優しい味でとてもありがたかった。2019私1人でしたが開催していただき、ありがとうございました!とても美味しいお料理をいただき、スパイスについても勉強できました。スパイス揃えて作ってみたいと思います。2019ビリヤニ初めて食べたのですが、とても美味しかったです。ミントがいいアクセントでした。タマネギを炒めたり、凄く丁寧に一つひとつの作業をされていて、それが味に表れていたと思いました。私も手を抜かないで再現出来るよう頑張ります。ビリヤニは作るのに手間がかかりますが、その分美味しくなることがわかりました。他のトマトスープやライタ、じゃがいもの炒め物も美味しかったですし、様々なインドのスパイスを沢山知れて本当に楽しかったです。2019今回も、スパイスのお話しが聞けた上、美味しくて本格的なカレーを学ぶことができました。前回同様、家庭で再チャレンジします。2019今日で2回目のレッスンです。わかりやすく、美味しく、楽しいレッスンでした。次回の予約もしたいと思います。2019綺麗なお宅で、丁寧に教えて頂き良かったです。カレーや、ナンも最初から作って、とても参考になりました。ありがとうございました。2019ナンが家庭でこんなに簡単に(所々先生の様に上手くいかないけれど)作れ感激です。美味しくてありがとうございました。2019スパイスの事を詳しく教えて頂き、とても勉強になりました。Shashiさんの穏やかで優しいお人柄に癒されながら、美味しいお料理を知る事ができてとても幸せなひとときでした。2019とても丁寧にスパイスについて教えていただき、ありがとうございました。カレーも美味しかったです。2019とても楽しかったです。スパイスの使い方を丁寧に教えていただきました。自宅でも出来そうです。他のメニューも是非参加したいです。2019スパイスの説明は興味深く、お店とは一味違った美味しさのカレー、インドのお話ができて楽しいひとときでした。驚きと癒やしを感じました。チキンカレーは玉葱のこくとスパイスの絶妙なバランスで絶品でした。2019楽しい時間ありがとうございます。スパイスをたくさん見せていただけました。スパイスの香りいっぱいのカレーはとても美味しかったです。コツを教えていただけたので、家族を喜ばせたいです。いただけ美味しいです。歩けますが、バスで伺うのが、おすすめです。2019Shashiさんのカレー料理レッスンに参加しました。多くのスパイスの特徴を説明後、カレーを作りました。インドカレーを食べましたが、スパイスの味が何層にも口の中で重なり合い美味しかったです。ありがとうございました。2019日本でよく作られるカレーとは異なり、本場インドのカレーは様々なスパイスを使い、とても繊細な味で美味しいです。先生はスパイスそれぞれの効用を教えてくださり勉強になりました。インドと日本の文化の比較などもおしゃべりしたり、とっても楽しい時間を過ごせました。2019スパイスの基本的なことを色々教わり、とても興味深いひとときでした。手間のかかる下準備をありがとうございました。おだやかなSashiさんとの時間は、もうひとりのお母さんに料理を習うような感じで、素敵なひとときでした。自分でもナンを焼いてカレーを作れるといいなと思います。2019カレーが好きなので参加しました。スパイスの種類や使い方を丁寧に教えていただき、普段の料理にも生かしたいと思います。美味しくて楽しい時間でした。2019作ったカレーがお店の味のように美味しくて本格的でした!作り方も思っていたより簡単で自宅でも再現できそうで良かったです!ありがとうございました。2019スパイスの種類、使い方の話がとっても興味深かったです!出来上がったカレーはスパイスの香りがとてもよくて、トマトの酸味がほどよくおいしかったです!スパイスについてもっと詳しく知りたくなりました。作ったナンももちもちでおいしかったです!自宅でもスパイスを揃えて再現しようと思います。2019凄く満足できました!Shashiさんは日本語と英語が堪能なので説明が分かりやすいです。料理もとてもおいしく再現したいです。2019最初に紅茶を頂きながら、10種類以上のスパイスの説明を丁寧にして頂きました。スパイス初心者には新鮮な体験で、歴史が長く深いインドの食文化の一端に触れられました。在日30年、お料理教室20年のベテランで、日本語は完璧。その上、レシピも日本語でご自分で作成、その志に感銘を受けました。お料理はバターチキンカレー、ほうれん草と自家製チーズ入りカレーを中心に教えて頂きました。他にもナン、野菜サラダ、マンゴーとヨーグルトのドリンクも。ナンは私にはハードルが高かったですが、2種のカレーは再現出来そうですし、何より大変美味しかったです。スパイスの香りは高いけれど、辛さは程よく、近く作ってみたいと思います。Shashiさんは真摯で優しく、素晴らしい方です。お会いできることを楽しみにしております。2019ルーではなくスパイスを使って作るカレーに興味があって参加しました。Shashiさんにはお料理だけではなく、薬として使うスパイスのお話しを聞いたり、珍しいスパイスを見せて頂いたり楽しかったです。一緒に参加した方も、初対面とは思えないほど話も盛り上がり、とても楽しいひと時を過ごすことができました。2018本格的なビリヤニの作り方を学ぶ貴重な体験ができました。家でも挑戦し、おいしくできましたが、先生のような手際に近づくにはもっともっとチャレンジする必要がありそうです!奥が深い料理だと思いました。本当にありがとうございました。これまでのスパイスの知識が一気に広がりってとても勉強になります。料理の味は、格別です!ぜひ、シャーシさんの料理を一度試して頂きたいです。家でも必ず再現したくなります。ありがとうございました。2018体験させて頂き、ありがとうございました!スパイスの基礎知識や、ベーシックスパイス中心の作り方を教えて頂けたため、お家で再現してみたいと思います。2018とても親切に教えて頂き、楽しかったです。日本では使わない食材の活かし方やスパイスの混ぜ方など、とても参考になりました。知識があるので、スパイスなどの効用など、ふとした一言が、なるほどなって思うことが多かったです。時間が合う時に参加させて頂きます。ありがとうございました。機会があればぜひ参加したいです。2018ありがとうございました。細かいことまで日本語が通じるので、いろいろお聞きできて良かったです。知らないスパイスの効能を沢山聞くことが出来て、とても良かったです。2018レストランで食べられない本格な家庭的なビリヤニと組み合わせが頂きながら、Shashi先生のチーミングな教え方でインドについて学びました。2018バターチキンとサグパニール、どちらも大好きなお料理なので自分で作れたらいいなと思って参加しました。お鍋の中に何か入れるごとに香りがどんどん変わっていき、まるで魔法の様でした。スパイスについてのレクチャーもとても勉強になり、帰り路に早速沢山のスパイスを購入しました。週末には本日教えて頂いた品々を再現してみようと思います。作りましたが、美味しく出来ました。2018お家に入った瞬間からスパイスの良いか香りがしていて、先生が優しく出迎えてくれました。他のレビューにもあるように、最初に見せてくださるスパイスボックス、私も欲しくなりました(笑)スパイスについて細かい説明もして下さり、少し知識もついたように思います。実際に作った料理はどれも美味しく、優しい味でした。気になっていたナスのカレーは、インドの家庭料理だそうでお店ではあまりお目にかかれないとのこと。ありがとうございます。2018お料理がとても健康的で、比較的簡単で、家でも再現できそうです。インドの話も色々聞けて、勉強になりました。2018たくさんのスパイスの使い方も丁寧に教えていただきました!流暢な日本語でのレッスンでわかりやすくバターチキンもとてもおいしかったです。ナンがグリルで焼けるのは驚きました!また他のメニューもうかがいたいとおもいます。2018今回で2回目でした。質問には何でも答えてくれてインドの文化にも触れながら楽しい時間が過ごせました。美味しいレシピをありがとうございます。バターチキンカレーとってもおいしかったです。2018念願バターチキンのレッスンに参加できました。家庭料理ならではのの柔らかな味付けでとても美味しかったです。スパイスの効用を聞きながら料理を学べることは貴重な機会でした。2018スパイスに興味があったので、一つ一つ丁寧に説明して頂けてとても楽しかったです!また、他のメニューでも参加したいです。2018とても楽しい時間でした。インド文化に興味があるので沢山先生に質問させて頂きました。優しい先生にまた教わりたく次回の予約もしました。ありがとうございます。2018ダールマッカニーとアルゴビ、とても美味しかったです。スパイスの効能や合う料理、重くなく優しい味になるバランス感を教えて頂きとても感謝しています。自分の定番メニューとして自宅で繰り返し作りたいと思います。教室はアットホームそのもので、ご家族の方とも会話が出来てとても楽しかったです。他のレッスンも受けたいと思います。Shashi先生ありがとうございました。ありがとうございました。難易度が高そう、と思っていたインド料理の定番バターチキンとサグパニールが自宅でも簡単に作れるとは驚きでした。下準備に時間をかけてくださっているおかげで、手順もテキパキと教えてくださって大変わかりやすかったです。美味しかった!また参加したいです。ありがとうございました。2017先生の講座に初めて参加させていただきました。お家にお邪魔した瞬間からスパイスの良い香りがして、美味しいスパイスティーで迎えていただきました。お料理全てにスパイスを使っていて、インドの家庭でのスパイスの使い方等、詳しく教えていただきました。カレーはとてもお肉が柔らかく、体にも良くて、食べ始めてから体が温まっていくのがわかり、帰る頃にはポカポカでした。なすやヨーグルトのお料理も本当に美味しくて、また作りたいなと思いました。1度スパイスを揃えれば色んな料理に使えそうなので、バターチキンカレーのコースも参加して習いたいと思います。2017アットホームで、実母と料理を一緒にしているような感覚を覚えました。場所は広く清潔で、レシピのプリントも簡潔で、教え方、素材の紹介の仕方が的確で分かりやすく、段取り良く進めるために下準備が万全で、時間にムダが全く無かった。料理の味は絶品!ウエルカムティー、デザートやマンゴーラッシーまでご馳走になり作ったものを食べながら文化の違いや様々な会話に花が咲き、とても充実した時間だった。他のレシピにもチャレンジしてみたいと思った。2017インド料理はなかなか習うことができないので、ずっと習いたかったバターチキンを習うことができて、嬉しかったです!先生は手際よく、自宅でも簡単に作ることができるナンやラッシー、インドのスパイスもたくさんあるものを一つづつ説明して下さいました。2017綺麗なお宅で優雅な時間でした。時間を忘れてお腹いっぱい食べられて満足しました。2017優しい北インドのチキンカレー、とても美味しかったです。ナスのカレーが気になっていたので、スパイスの使い方など興味深く、楽しかったです。クラスの帰りにさっそくスパイスショップに寄り、スパイス購入。週末に全て作ってみました。ありがとうございました。2017家でバターチキンカレーを作ってみたかったので、学ぶことができたしスパイスについても沢山教えていただき充実した時間でした。ありがとうございました。2017素敵な音楽の中で料理を学ばせてもらいました。2017Londonで食べて以来ずっとトライしてみたかったダールマクニを教えてくださり、ありがとうございました。思ったより簡単で、使うスパイスも入手しやすいものでしたが、とてもとおいしかっです!あれから2回家で作りました。長いあいだ料理を教えていらっしゃる先生なので、準備が万全で手際がとてもよく、安心して受講できました。参加者が私ひとりだったにもかかわらず開催してくださりありがとうございました。参加させていただきます。2017ご主人もおもてなしくださり温かい雰囲気の中で美味しいお料理を教えていただきました!今日使わないスパイスの説明もあり勉強になりました。(初めて名前を聞いたスパイスも!)また、じゃがいもの炒め方は目からウロコ...でした。日本語のレシピをいただいたので、早速スパイスを買いに行って家で作ってみたいと思います。穏やかな優しい先生です。2017すごく暖かくて素敵なご家庭にお呼ばれした感じでした。あるスパイスを一つ一つ丁寧に解説していただいて、勉強になりました。スパイスの使い方さえ覚えたら、あとはお野菜を調味料使って煮たりいためたりするだけだとわかったので再現はできそうですが、食材を手に入れるのがすこし大変かもしれません。極端な辛さなどなく、やさしい味でした。2017日本では手に入らないスパイスなど買えるお店など紹介していただいてうれしかったです。ありがとうございました。2017美味しいインド料理を堪能してしかも簡単に再現できます。2017全て美味しかったですが、バターチキンが特に気に入りました!是非作りたいと思います。スパイスの説明も沢山して頂き、興味湧きました。ナン...ちょっと自信ないですが、失敗しながら挑戦したいと思います。ありがとうございました。2017楽しい会話と美味しいお料理、ありがとうございました。先生は流暢な日本語で、スパイスについても実物を見ながら詳しく教えて下さいました。自分でもスパイスを揃えて、バターチキンカレーを始め、今日習ったお料理を自宅で作ろうと思います。2017インドのことやスパイスについて教えて頂けて楽しかったです。料理も美味しかったです。2017ありがとうございました。バターチキンは好きでよく食べるのですが、今まで食べた中で、一番美味しいバターチキンでした。料理教室をやっておられたそうで、教え方も、ポイントも的確でした。交通手段は、井荻でもいいですが、中央線の、荻窪駅からバスの方が、簡単かもしれません。2017今回がレッスン初参加でしたが、非常に楽しめました。先生はとても丁寧に料理を教えてくださって、いままで聞いたことのないスパイスの話は特に興味深かったです。本場のインド料理を楽しみながら、異文化の話を聞ける素敵な時間でした。参加してよかったです。ありがとうございました。2017前回に続き今回のチキンカレーとなすのカレーも大変美味しかったです。Shashiさんと同じスパイスボックスを手に入れたくなりました。2017とても楽しいレッスン、ありがとうございました。今まで食べたバターチキンとは、全く別物でした。機会があれば、別のメニューに挑戦してみたいと思います。先生の日本語も素晴らしかったです。スパイスの使用方法と効能を教えていただきながらのレッスンはとても勉強になりました。伺いたいとと思います。2017今日で3回目のMe.Shashiのクラスでした。今回はダルマカ二、いつもオリジナルでありながら飽きの来ないレシピに感動です。参加できる時を楽しみにしています。2017実に手際よく、次々と料理を仕上げていくShashiさん。スパイスの種類や使い方も丁寧に教えてくださいました。次の日、早速マッシュルームキサブジーを自宅で作りましたが美味しかったです!気に入ったので、すぐに次の教室の予約を入れさせていただきました。2017はじめて見るスパイスも多く、スパイス初心者の私にはとても興味深いレッスンでした!今まで固形ルウのものしか作ったことありませんでしたが、これからカレーといえば教わったレシピに定着しそうです!どの料理もイメージより優しいさっぱりした味でとてもおいしかったです。参加したいと思います。2017スパイスから作るチキンカレーも茄子カレーも絶品でした!超オススメです。スパイスの説明やカレー以外の使い方も楽しく勉強になりました。tadakuレッスンで不安でしたがshashi先生のお人柄の良さと教えるのがお上手なので遠方からでしたが行って良かったです。ありがとうございました。2017大好きなほうれん草のカレー、バターチキン、ナンに加えてスパイスについてのいろいろな知識を教えてくれました。インド料理は奥が深くもっと勉強したくなりました。Shashiさんのレッスンはとても分かりやすく、また是非いろいろなお料理やそれらにまつわるお話について教えてもらいたいなと思いました。お料理もどれもおいしかったです。ありがとうございました。2017バターチキンカレーとナン大好きな2品を教えていただき、ぜひ自宅でも作ってみたいです!スパイスのお話もたくさん聞けて大変勉強になりました。2017インド料理は身体に合う様で大好きなので自宅でも作れるようになりたくて選びました。スパイスやインド文化にも興味が湧き、本等で楽しんでいます。ホストの先生はとても品の良い、日本語の分かりやすい方で安心して参加できます。2017料理の段取り、教え方、清潔なキッチン、流暢な日本語、とても気さくで親切な人格、と全てが揃って素晴らしい先生です。肝心の料理の味もグッド!もしも初インド料理教室をどれにしようか?と迷われている方はこの教室を最初に受講される事をオススメします。2017どのメニューもスパイスの説明を加えながら、手順も分かりやすく学べました。バターチキンやパーラックパニールは焼きたてのナンをつけてとても美味しく、皆で先生のインドのお話なども聞けて楽しい時間でした。今度は、チキンカレーも受けたいと思います。2017とても美味しかったです。2016スパイスの効能や、インドカレーについて詳しく学べました!焼きたてのナンも、美味しかったです。2016簡単に作れるバターチキンの美味しさに感激しました。ありがとうございました。2016昨日の夜はインド料理のlessonをありがとうございました。サラダオイルを使ってとてもhealthyでどれもDeliciousでした。他の生徒さんたちとも和気あいあいと楽しかったです。2016とても美味しいインド料理をいただきながら楽しい時間を過ごす事ができました。スパイスに関するレクチャーもとても参考になりました。参加できる機会を楽しみにしています。2016今回もとても楽しいレッスンでした。自宅のキッチンでできるナンの焼き方と、ほうれん草の味をしっかり感じられるパーラックパニールが良かったです。2016とても丁寧でわかりやすいレッスンでした。大好きなインドカレー、とっても美味しくて楽しかったです。家も近所なので、また参加させていただきます!ありがとうございました。2016ありがとうございました。料理だけでなく、スパイスの説明もあって、とても勉強になりました。本日はとても美味しくて、ヘルシーなインド料理を教えて頂きありがとうございました。聞くスパイスの使い方、効用、アレンジなど、とても丁寧なレッスンで楽しい時間を過ごしました。忘れないうちに、早速作ってみたいと思います。2016今日は楽しい時間をありがとうございました。不思議な出会い、人もお料理も。そんな出会いを楽しみに伺います。2016とっても素敵なお家でのレッスンで、とても楽しく、本当に美味しいカレーでした。ありがとうございました。楽しいレッスンありがとうございました。先月に続き2度目のインド料理を教わりました。沢山のスパイスの中からどれを使い、使い方や効用など興味深いお話が聞けてとても勉強になります。手作りナン、とても美味しかったです。2016ずっと習いたかったインドカレー、やっと習えました。分かりやすく、楽しく教えて頂き、本当にありがとうございました。レッスンお願い致します。moreTadakuの情報を配信しています。ca29eb18d9)。