2013/01/02美味しかった。2013/01/02味は濃い目。今日は暑くて大量に汗をかいたから丁度良かったのかもしれない。暑くない日に作るなら調味料をもう少し減らしても美味しいかも。大きめに切った椎茸でかさ増ししたけどすごく合う。蓋して蒸し煮にする間に茄子がかなり小さくなってしまったので、大き目に切った方がいい。茄子に片栗いらなかったわ。粉がある分茄子への火の通りも遅く感じたし食べる頃には衣は皆無。ナスに粉まぶさず作ったが、とろーっとしておいしかったです。ナスと大根おろしを多めにしたので、味の濃さは気になりませんでした。2012/12/16水にさらしてあくを抜きは不要なので省略。切ったなすの水気を拭いて揚げるだけ。タレが、その量だと多いAND辛いな。野菜が倍量でも足りるとおもう。2011/09/04揚げなくていいし、茄子を炒めるときに鷹の爪入れるとピりからでうまくなる。味付けはご飯にのせるならこれでいいけど、味の含めさ加減によってはかなりしょっぱくなるから、醤油は少なめがいいと思う。俺は醤油は煮込むときに大1、仕上げに小さじ1くらいにしてます。2011/09/04キンキンに冷やして食べた。2011/07/17レシピ通りの調味料の量だと多すぎたので、残ったたれにゆでキャベツをいれても(゚д゚)ウマーだった。なすだけだったら調味料の量は半分でもいいかも。2011/06/12ネギがなかったから代わりにニラ入れたけど、味付けが超好みだった。2011/06/12和風味噌グラタンという感じかな。合わせ調味料が甘めなので、砂糖少なめ、醤油気持ち多めだと大人向けにも。チーズとみその相性の良さを万人受けする調理法で実現してるレシピ。チーズはどっさりのせて10分今日焼いて香ばしく。2011/02/06厚揚げは木綿の方が味の染みいいんじゃないかな?鶏ガラ代替してベジタリアンにもおすすめ。2010/11/06マヨがなじんだ秋ナスうましです。2010/09/04冷やして食べたんだけど美味かった火を使わないのもいいね。生姜と葱の風味のたれがウマーでした。2010/08/01蒸した鶏のささみを加えてフライパンでさっと合えたら美味しかったピリ辛で味が良く染みてて美味しかったとろける茄子と鶏肉の生姜焼き。ありがちな味付けのはずだけど意外な新鮮味でおいしかったよ彩りにピーマンと、パンチ要員に少し輪切りの唐辛子を入れました。普通においしかったですが、やはりまだパンチがない様な気がしたので、食べるラー油を掛けたら、めちゃウマでした!最初に豆板醤を入れるのがいいかもですね。2010/06/05味もうまかったけど、茄子の扱い方が参考になった。2009/10/11茄子と鶏があったので作りました。2009/08/31いつも作る味噌炒め(既出のID:794575)に何となく飽きて、作ってみたら美味しかった。豚×茄子×甘辛味は鉄板。2009/08/31むしろこれはレンチンじゃなきゃ出せない味だと思う。umizoraそんなにしつこい味じゃなくて箸休めにぴったりだった。用に作ったんだけどこのままでもイケルし、グラタンに使っても美味しそう。2008/07/05テンメンジャン、トウバンジャンを入れるとさらにうまくなる。なくてもおいしいけど!肉が好きじゃないから変わりに炒り卵を別に作って最後に混ぜた。ピーマンをキャベツにかえたりしてもうまかった。2008/05/17あと一品欲しい時によく作ってます。片栗つけて焼いた鶏肉入れてもウマママー。甘酢味で冷やしてもおいしいから暑い日もいける。ピーマン苦手だったけどこの味付けにピーマンの苦味がマッチして美味しかった!自分は出来たてより冷蔵庫で少し冷やしてから食べるのが美味しいと感じたかな。出来立てを食べるより2~3時間冷蔵庫に入れた方が断然おいしい!なすがとろんとして味に深みが出る。2008/05/10多めに作って常備菜にしてた。冷めると味が濃く感じる簡単で短時間で出来てすごく美味しかった。以前は揚げてから鍋で時間かけて煮てたけど、半分の時間で、フライパンひとつで出来る。自分は砂糖じゃなくてミリンで作ったから、それほどじゃなかった。冷たくして食べるものって味はかなり濃い味付けが多いね。2008/03/04まじうま~。うちでは大絶賛でした。揚げ茄子のマヨソース和え。2008/03/04うまいなぁ~2日に1回くらい作ってるよ。このプラグインで利用できない命令または文字列が入っています。