冬の寒さが身体にこたえます。体質改善も兼ねてショウガを頻繁に摂取することに。漢方薬の7割に処方されるとも言われるショウガ。生のショウガは身体を温めるのに即効性があると思っていたのですが、身体の芯は冷やしてしまうのだとか。身体の芯から温めるには乾燥ショウガが効果があるそうです。風邪のひきはじめなど発汗させるには生。芯からじっくりと温めるには乾燥というように上手く使い分けていきたいですね。作り置いた乾燥ショウガが少なくなって来たので、ふたたび乾燥中。ザルに並べて置くのですが、それなりに場所をとるので干し網が欲しくなります。(31)2012年勝手に選んだこの展覧会がスゴイ!ベスト10発表2012展覧会を振り返る32012展覧会を振り返る22012展覧会を振り返る1クリスマスのデザイン寒波に負けない。補って美味しくお気軽グラタン冬の味方の作り方のめり込み銀座でお得。南の海から葉も根も貴重部位。夕暮れのサンプル乾燥中。