そえているのは、黄色ピーマンです。昨日、写真をアップするのを忘れていました。黄身がなめらかに感じたのは気のせいでしょうか。おまけに、白身がスキレットにこびりついてしまいました。油がなじんでいないせいでしょう。十分にさめてから、洗剤を使わないでたわしで洗います。きれいになりませんでしたが、がんばってみがきました。その後は、火にかけて、十分乾かします。最後は、まだ温かいうちに油を全体に薄くぬるのです。これで、さびをふせぐことができます。仕事のある日の朝は、スキレットを使うのは無理なようです。油がなじんでいないから、くっつくのかもしれないので、お昼はミンチとナスのいためものをしました。夜はハンバーグを焼きました。フライパンで焼くより、うまく焼けました。ハンバーグはいつも焼きすぎるのですが、ふわふわに焼けておいしかったです。小さいので、ハンバーグは一つしか焼けません。それと、かなり重たいのも難点です。スキレットは一生ものなので、大切に扱いたいです。明日は、ホットケーキを焼いてみることにします。マロンにぽちっとしてね。