itLinkedInB!HatenaPocketLINELINECopyここでは、日本酒のうち甘みの強い銘柄を紹介します。甘みの強い日本酒は、日本酒が苦手な人でも飲みやすいと思います。辛口については下記リンクを参照してください。日本酒、3000円前後のおすすめ銘柄と味の評価(主に純米吟醸)私は辛口の日本酒が大好きです。吟醸純米メーカー公式ページ。生酛辛口を飲み比べたレビュー!最近はもっぱらジン、ウイスキー、ビールだった私ですが、今回は久しぶりに日本酒を飲みました。...https://liquor.ldwyl.com/kasumitsuru-yamahai-kimoto-karakuch...女性も好きそうなフルーティーな味わいこのお酒はすごく華やかでフルーティーな香りを持っています。値段が上の銘柄でいうと朝日鷹の雰囲気と似ていて、実にふくよかな香りがあります。日本酒度+1で、「やや辛口」に分類されていますが、実際に飲んだときの印象としては結構な甘さを感じました。それはたぶん香りのせいでしょうね。味が甘ったるいとかベタベタしているワケではなく、サラっとしていて、それが更に飲みやすくて良い。料理に合わせるというよりも、柿などの果物と一緒にお酒本来の味や香りを楽しむことに主眼を置きたい銘柄です。(個人的に)どんな温度でも美味しいぬる燗から冷酒まで、どんな温度でも無難にこなしてくれる美味しさがあります。個人的に1番好きなのは冷や(常温)、次が冷酒でしょうか。贈答用にも文句なしこの値段でこのクオリティー。なにより、極端に変なクセや、日本酒特有の「酒臭さ」が強くなく万人受けする味わいですから、贈答用にも非常に適していると感じます。ことらしいんですが、私は12月中旬でも買うことができました。「八海山は凄く美味しい」という評判だけを頼りに買ったので期待値が高すぎたためか、思ったほどの満足感は得られませんでした。自分の中でのハードルを上げすぎただけであって、生原酒ならではフレッシュ感やフルーティーさがあって美味しいです。身体に入っていく感じがあります。飲み方としては、オンザロックではなく、キンキンに冷やした冷酒のほうが美味しいと思います。清流メーカー公式ページ。「楯野川や獺祭」と「梵ボールド」の違いはフルーティーさです。梵ボールドは昔の甘口の日本酒って感じ、楯野川や獺祭は流行りの甘口っていう印象ですね。フルーティーだけで言ったら獺祭のほうが上かもしれませんが、私にとって楯野川は獺祭の上位互換的な存在です。香りがフルーティーで、しかも獺祭みたいにグラスに鼻を近づけた時に感じる謎の臭みがなくて美味しいです。値段も獺祭と大差がない。なんで皆が「ダッサイダッサイ」言ってるのか本当に謎。メーカーは冷酒◎、常温◯としていて、私もその通りだと思います。私は冷酒で飲む時はコンプレッサー式のワインセラーで12°Cに冷やして飲んでいるのですが、美味しいですよ。ワインセラーについては下記リンク(姉妹サイト)で紹介しています。ぃるの家コンプレッサー方式に限定した家庭用のワインセラーについて、オススメ比較ランキングを作りました。本醸造生原酒ふなぐち菊水一番しぼりメーカー公式ページ。日本初の生原酒缶1972年11月に日本で初めて生原酒を缶として商品化した銘柄です。缶だけではなくてサイズ別に5種類も容器があるのも有り難いですね。mlスマートパウチ保存が利くし、味の変化も楽しめる生原酒=火入れ、割り水をしていない。細菌が生きていて酒の味に変化をもたらし続けます。家である程度熟成させれば、購入時とはまた違った味を楽しむことができるのも魅力の1つです。生原酒ならでは楽しみ方です。多くの銘柄は生原酒でも一升瓶詰めで、紫外線を透過しますし、開栓後は空気にも触れるのでどうしても劣化します。ml缶なら、空気も紫外線も一切カットしたまま保存することができます。これは他の生原酒銘柄と大きく違う点です。入手も簡単この酒はコンビニやスーパーでもよく陳列されているので、とても入手しやすいのもメリットの1つです。ml缶ならとりあえず味見の感覚で購入できますからね。ml缶で30本入りを買いました。缶や瓶入りのカップ酒っていうと、「子供の時分に昼から酔っ払ってるおっちゃんが路上の自販機で購入している酒」という印象がどうしても拭えません。ま、それは置いといて。印象の悪い前置きをしてしまいましたが、すごく美味しいですね。甘口が苦手な私でも、この酒の甘さは素直に受け入れることができます。獺祭50や梵ゴールドみたいなコッテコテの甘さではなく、ふわっと優しい甘さです。このお酒を知ったのは二十歳の時分です。スーパーマーケットで働いていた時にバイトの面子内で「この日本酒美味しい」と話題になって知りました。それ以来ずっと好きです。した思い入れのある銘柄でもあります。当時は酒に詳しくなくて、「甘い=美味い」だと思っていたので余計にそう感じたと思います。ドライな酒を覚え始めてからは随分遠のいてしまっていましたが、今飲んでもやはり美味しいです。メーカーはオンザロックや冷酒を推奨していますが、常温でも美味しいですよ。獺祭メーカー公式ページ。みんなこぞって「ダッサイダッサイ」言うてます。杜氏の経験に頼らない独自の科学的な製法で安定した精製を実現していると話題です。|日経新聞)私の周りでは、これを飲んだ約20人中18人が「甘くて美味しい!」と言っています。超辛口派の友人と私を除いて。私はどうしてもこの味を受け付けることができませんでした。好きじゃないんだからどうしようもない。表面的に迎合する気もありません。いう主観的なことを除けば、価格の割にはいい味をしていますし、多くの人は美味しいと思うはずです。本当にフルーティーな果実味のある甘みがあります。これは梵ゴールドとは違う点です。私は日本酒にこの手のフルーティーさを求めていないので、相容れません。このページでは、上位にふなぐち菊水一番しぼりを挙げていますが、ふなぐちよりも味も香りも強いし、質としては上だと思います。獺祭はポワンとイヤな臭みを感じます。甘さがどうこうもあるでしょうが、私はこの臭みが苦手なんだと思います。これさえなかったらもっと美味しいのになぁ・・・と感じます。したら、遠心分離システムを導入している上位銘柄の二割三分や三割九分はもっと美味しいのかもしれませんが、これの上位互換と言っても正直いまいちピンと来ませんね。1つ不満を言うと個性がないんです。印象がぼんやりしているというか。無くなかった時に「またアレが飲みたい」という感情にはなりません。みんなが美味しいと言っているので、きっと万人受けはするんでしょう。話題性もあるので贈答用にもいいんじゃないでしょうか。磨き50から45へ変更2018年までこの銘柄は精米歩合が50だったのですが、2019年未明に45に変更されているようですね。45になってからはまだ飲んでいませんのでレビューはかけません。ゴールドメーカー公式ページ。梵は「ぼん」の他にも「そよぎ」とも読めますが、英語で「Born:Gold」とあるので、「ぼん・ゴールド」ですね。獺祭50もかなり甘いと感じるのですが、梵ゴールドは更に甘いです。獺祭がフルーティーな香りと甘さなのに対して、梵ゴールドはフルーティーさを抑えながらも獺祭50以上の甘さがあります。「冷酒」でも「冷や」でも「燗」でも美味しく飲めます。獺祭50とは違って妙なフルーティーさが無いので、どんな料理にも合わせやすいです。使いやすい銘柄だと思います。メーカーも冷酒、常温、ぬる燗までを推奨していますが、その通りだと思いますね。五郎八メーカー公式ページ。このページでは3000円前後を基本にして紹介していますが、この酒は秋冬限定の旬のにごり酒で2000円前後です。ここで紹介するのもどうかとも思ったのですが・・・でも推したい!!他に紹介できる場所がなかったもので。私は超辛口派なので普段は甘いお酒は避けてて、しかも混ぜものがある酒(純米酒ではない酒)は頭痛がしやすいので日本酒でも純米酒しか飲まないことにしているんです。これは醸造アルコールも糖類も酸味料も添加されているんですけどね、それでも飲みます。いうこだわりを捨てて飲める美味しさがあります。メーカーはオンザロックと冷酒を推奨していますが、個人的にはロックはよろしくない。真冬に熱々の鍋をつつきながら、しっかり冷やした五郎八をクイっといく。本当にたまりませんよ。2017-10-17Amazonで見る楽天市場で見るYahooショッピングで見る辛口については下記リンクを参照してください。日本酒、3000円前後のおすすめ銘柄と味の評価(主に純米吟醸)私は辛口の日本酒が大好きです。...出羽桜「雪漫々」を飲んだ感想・レビュー(限定品)出羽桜の「雪漫々」という日本酒を頂く機会がありました。...日本酒の温度別名称!冷や、お冷や、冷酒の違い日本酒は冷たくしたり、熱くしたり、色んな温度で楽しむことができます。名称・肩書きが掲げられています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。この記事のトラックバックURLブログをメールで無料購読メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。鯛ラバ)、将棋、コーヒー、パイプ、クラシック音楽、ギター演奏などから、自作PC、語学勉強までさまざま。資格:建築士、インテリア設計士、漢検、CADなどの資格を持つ1980年代組です。