「グルメ」と80年代を読む。「大衆食堂の詩人」「酒飲み妖怪」といわれるエンテツこと遠藤哲夫のブログ。街的に百姓的に、春の声を聴け。農家数の減少だけで農業や食料の不安を語るのはマチガイ。»2008/03/09「グルメ」と80年代を読む。近頃アレコレ書いていることは、80年代の消費主義の台頭というか台風にかかわる。こんにち、「グルメ」ではないものがグルメといわれ、消費にすぎないことが生活のように語られ、マーケティングや市場や商圏にすぎないことが社会や町や街として語られる。いうユガミあるいは錯覚は、その時代あたりから濃厚になってきた。このブログを読んでいる知人から、それならこの本を読んでみたらというオススメがあった。