ファーマーズテラス松本』をプロデュースいたしました。■『ファーマーズテラス松本』のコンセプト本件プロデュースの目的とコンセプトは、松本ハイランド農業協同組合の「消費者への直接的な販売チャネルの開拓」「新たな6次産業化」を支援する事で、地元の皆様により豊かな食生活の提案と「産地に暮らす喜び」を提供し、地産地消を促進する事です。■『ファーマーズテラス松本』について松本市は30代・40代のファミリー世帯が多いという統計から、新鮮な農畜産物の直売に加え、店内にキッチン設備を設けデリカテッセンを調理し提供する事で、「農畜産物の美味しい食べ方」を家庭の食卓に提案します。久美子氏がレシピを開発。農協職員と店舗スタッフが自ら調理を行うキッチンマネジメントを構築する事で、店内で素材から一貫して調理を行い農畜産物の付加価値向上を図ると共に、20種類以上のデリカテッセンやテイクアウトメニューを実現しました。デリカテッセンは持ち帰りの他、カフェのようにゆったりとした24席のイートインコーナーでも召し上がっていただけます。志穂氏が「当店の農畜産物の為に厳選した十数種類の塩」、無添加のドレッシング類やパスタなど250種類にも及ぶ「野菜を美味しくいただく為のグロッサリー」、「米が美味しく炊ける釜」、「野菜が美味しく見える皿」、「野菜の調理・保管に便利なキッチン道具」「山辺ワイナリーのワインやグラス類」の販売まで、農畜産物の販売にとどまらず、「地元農畜産物と共に在るライフスタイル」を提案できる店舗にいたしました。その他ライフスタイル取材依頼・商品に対するお問い合わせはこちら問い合わせフォームプレスリリース配信企業に直接連絡できます。社会・政治・経済(国際)小ジャンルこの条件で絞り込む。