芯芽を含んだ、針のように細くスラリとした茶葉が、ひとたびお湯の中で解ける時、トロリと甘い蜜の香りと味わいが優しく滲み出し、至福の一杯となります。これは茶畑でウンカと呼ばれる小さい虫が茶の葉を噛むことで生まれる特別な香り。自然界の力と職人の経験と情熱に支えられる丁寧な製茶作業から生まれた銘柄です。乾燥した茶葉からも香ばしく甘い香りが漂います。Enjoy!台湾紅茶の代名詞とも言える紅茶の産地「日月潭」を通る道を更に登っていくと、大きさこそ日月潭より小さいものの、細長く広範囲に水をたたえた霧社ダムが見えてきます。「台湾のスイス」と呼ばれるほどに清涼な空気と、時に深い霧に包まれる標高1,800m付近が清境です。今回ご紹介する紅茶は、この清境エリアで育まれた茶葉から作られた台湾紅茶です。細長い茶葉を崩れないように繊細に揉捻し、乾燥させた茶葉からは、まさに蜜のような甘い香りと味わいが感じられます。台湾紅茶にみられるローストの香りやシナモンを思わせる風味も微かに感じられますが、メインの香りは蜜。ときに蜂蜜のような甘く華やかな香りを感じられたり、また味わいの甘さから蜜糖のような個性を感じられたり、抽出を重ねて濃くなった茶液を飲んだときには黒飴のようにコクのある甘みを感じられたり...。長く抽出を重ねても、下に残る渋みや雑味も無く楽しめる銘柄です。高山で作られた台湾紅茶をぜひ、お試しください。6gの茶葉をいれ、熱湯を注ぎ1分程で抽出をする台湾式の抽出方法もおすすめです。5煎お楽しみいただけます。開封後は密閉容器に入れ、お早めにお召し上がりください。高原避暑地のロッヂ風の建物が点在する風光明媚なエリアに、多くの茶畑が広がっています。隣接する台湾最大の湖「日月潭」と同じく、清境でも烏龍茶に加え、紅茶づくりも行われています。台湾の紅茶生産の歴史は、戦前の日本統治時代までさかのぼります。特産品として再び注目をされ、現在では、「凍頂烏龍茶」や「東方美人茶」などと並んで、台湾を代表する銘柄のひとつとなりました。フルリーフの大きな茶葉は、その他の台湾茶と同様に何煎にもわたってその味わいの個性を楽しむことができるのが特徴です。大きくない国土の中に3000m級の山々が連なる台湾。福建省から伝わった製茶にまつわる伝統的な技術を、この国の茶を愛する職人の手により、特に香り立ちの華やかな個性をもった新たなお茶の生産へとつなげ、国の主要な産業へと成長させてきました。聞香杯を使う独自の淹れ方を含め、喫茶を新たな茶文化へと昇華させた台湾。今日ではタピオカミルクティーなど、新しく世界的に広がるお茶の楽しみを産み出しています。産地ごとに異なった魅力をもった味わいと香りで、世界のお茶好きを魅了し続けている産地です。商品一覧シンプルなデザインのオリジナル缶入りです。ギフトにもおすすめです。お手軽な袋入り包装です。内容量は缶入り商品と同じですので詰替用としてもご利用ください。こちらの商品はティーバッグのご用意はありません。サイト内の画像・文章など、コンテンツの転載を禁じます。TEAPOND,follow-us,{"account":"TEAPOND","label":"follow-us","color":"7e708f","side":"r","top":"150"}。