秋野菜きのこしめじ4種のきのこのアヒージョ動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。「4種のきのこのアヒージョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。スキレット一つで作れる、簡単おつまみレシピです。いろんなきのこを楽しめる一品です。お酒のおつまみやちょっとしたおもてなしの時、秋の味覚を感じたい時などに最適です。冷蔵庫に余ってしまった野菜を加えても美味しく頂けます。お好みで具材などはアレンジしてみて下さい。ニンニクは薄切りにします。マッシュルームは4等分に切ります。しめじとまいたけは石づきを切り落とし、手でほぐします。エリンギは1cm幅に輪切りにします。スキレットに1と1を入れ、アンチョビフィレを木べらで潰しながら中火で加熱します。ニンニクの香りが立ったら、2を入れ更に加熱します。きのこに火が通ったら、白ワインを入れ中火でひと煮立ちさせて火から下ろします。最後に黒こしょうをかけて刻んだパセリをちらしたら完成です。料理のコツ・ポイント・塩加減や辛さは、お好みで調整してください。・スキレットは、直径20cmの物を使用しました。・ニンニクはすりおろしニンニクでも代用可能です。すりおろしニンニクを使用する際は、きのこと一緒に加えて下さい。・今回はスキレットを使用しましたが、フライパンや手鍋などでも作れます。たべれぽコンテンツがありません。たべれぽを投稿する質問する質問するこのレシピに関連するレシピコンテンツがありません。