私が作った日々の献立をご紹介しています。同量を適量~作り方~1>スナップエンドウはヘタをと筋を取り塩と砂糖を入れた熱湯で1分ほど茹で、冷水に取ります。2>新たまは軽く塩揉みして、酢水にさらします。3>・ドレッシングの材料を混ぜます。・スナップエンドウは半分に割り、新たまは水気を絞りツナはよく油を切ります。※ドレッシングは塩の味によって分量が変わるので、必ず味見して下さい。私が使ったのは味がしっかりとした岩塩なので、1つまみで十分でしたが以前甘めのお塩を使った時は足りませんでした。塩と砂糖を加えた熱湯でゆでると、エンドウ豆の青臭さが取れるんです!前に何かで読んでへ~と思っていたのですが実際比べてみると全然違うんです!!豆が苦手な私には嬉しい裏技でしたそしてシリットで沸かしたお湯が、美味しいんです!いつも紅茶を淹れるときもシリットのお鍋で沸かしているのですが最近ではお野菜を茹でるのもシリットの役目ですお野菜の甘みが引き立つように感じるます!開いたスナップエンドウは、豆が取れやすいので新たま・ツナをよく和えてから優しく混ぜて下さいね!新たまは粘り気が出るので、しっかりほぐしてから和えるとうまく混ざりますスナップエンドウのシャッキシャキした歯触りと甘さが美味しくて、ポリポリ食べました^^ツナは1缶使うとちょっと多いかな。感じるのですが置いておくのも微妙だし・・と使いきっています。*ランキングに参加しています。(ランキングって何??という方はコチラをご覧ください。応援の一押し、ありがとうございます!いつも拍手をくださいる皆さま、ありがとうございます!コメントまで頂けて、本当に幸せ者ですお返事は、拍手コメントを頂いた記事のコメント欄にさせていただきますのでご確認いただけると嬉しいです。titleこんにちは。先日は心強いコメント、ありがとうございました。↑のコメント欄がなかったため、こちらに失礼致しました。コロリ-sanは淡路大震災のときに被災されておられたのですね...。↑の記事を読み、だからこそ被災者側の視点にたつ事ができたのだと、深く納得しました。こんな風に考えていただけて、本当に心強く嬉しい思いで一杯です。自分の故郷だからいうわけではないのですが、東北は本当に良いところなんです。食べ物も美味しいし、季節の色も濃くて、人もシャイだけどあたたかい人が多くて、土地の文化やお祭りもあって....。復興がもう少し進んだら、足をお運びください。コロリ-sanをはじめ、協力してくださった皆様のおかげで復興した街を見ていただきたいです。美味しいものも、おみやげも普段よりちょっぴり多く買っていただいて、街をもっと元気にしてもらえたら...そんな思いです。私はお料理を再開いたしました。これからも宜しくお願い致します。[edit]◆staub_loveさまこんにちは!すみません。色々な意見がある中で普段から仲良くさせていただいている方々に気を使わせてしまうかもしれないと思いコメント欄を閉じさせていただいたんです。私は神戸の震災の時は何もできなかったんです。被害の大きかった地区には行ったこともなく住んでいる先生の話や、被災して転校してきた友達の話でやっと現実を理解できたくらい想像力もなく本当に子供でした。今は全国から送られていた支援物資がどれほど大切だったのかも義援金がどう神戸を支えてくれたのかも理解できるので今回はその恩返しができればと思っています。|プロフィールAuthor:ブッコロリ現在「今日の晩ご飯何?」と聞くのが日課で、食べるのが生きがいだという旦那さまと2人暮らし。*私自身たくさんのアレルギー持ちで、小麦・米などのイネ科、フレッシュフルーツ・ウリ科の食材はあまりつかっていません。ときどきアレルギー除去食も作ってます。旦那さまも楽しめるよう、決して味気ないものにならないように工夫していますので、アレルギーのあるなしに関係なくのぞいてみてください。*現在超マイペース更新ですがInstagramでお弁当や晩ご飯の写真を公開中です。*ランキングし参加してます。役に立ったよ!!と思っていただけましたら、下のバナーを押していただけると嬉しいです。http://flaw.blog80.fc2.com。