Messageシェフからのメッセージ富士山麓の豊かな恵みを受けた新鮮な食材をより愛していただけるよう、素材の味を最大に活かした料理をご提供しております。五感で愉しむ特別な時間を当レストランでお過ごしください。Messageサービススタッフからのメッセージワインは山梨県産を中心にイタリア、フランスのワインも取り揃えています。イタリア、フランスのワインは有機農法を取入れた自然派の生産者をメインに取り扱っています。幅広いラインナップでお待ちしております。旬なお野菜を提供しております。純植物性飼料で飼育され、ワイン粕で育てた「甲州健味どり」など山梨県内のブランド肉を中心に提供しております。沼津港から直送される新鮮な魚介類を仕入れています。海のない山梨県でも、鮮度の高い、おいしい魚介をお楽しみいただけます。