今回の『とゝや』訪問は珍しく並ぶことなくスンナリ入店。実は、何度か入店を試みたのだが、並んでいる人が多すぎてリタイヤしてしまっていたのである。今回はたまたま並ばずに入店できたが、着席後すぐに列ができていた。したタイミングなんだろうな。今回も注文は、「サービス丼」(1,050円)。芸がないといわれようが、このお得感はなににも代えがたい。もも肉3斤とつくね2斤の組み合わせも魅力的だし、量的にも自分好みなのである。テーブルにはタレ増量のための容器も置いてあるが、今まで一度も注入したことがない。香ばしいもも肉の焼き加減も好みだし、つくねの軟骨のまぶし具合も好みである。いえば、このサービス丼のお弁当バージョン食べていないな・・・。どんなに忙しくても接客にブレもないし、店とお客との距離感も好みな店である。サービス丼(もも肉3斤・つくね2斤)。