スタジオ大四畳半MENUWORKSお問い合わせスタジオ大四畳半スタジオ大四畳半は書籍の企画・執筆・編集などを行っています。四畳半から一軒家に昇格。2018/07/07友人の家の庭(!)でタケノコ掘りをしました。掘って直ぐ、10分かそこらで締めたタケノコを食べるのは初めてでしたが、とても甘味が強いんですね。折しも、先月京都で、京都吉兆の会長・徳岡孝二さんに「タケノコは鮮度が命」という話をうかがったばかりでしたが、それを実際に自分の舌でもって確認する素晴らしい機会でした。友人夫婦はこの時期、毎朝「道の駅」にタケノコを出荷しているとこのとです。大きな蔵に一泊させていただいて、翌朝、出荷作業を体験。われわれのように休日に気まぐれにやってきて掘って食べてというのは楽しいイベントですが、毎日必ず掘らなければいけない(そうでないと竹林が荒れる)となると、なかなか大変な仕事ではあります。庭にたくさん咲いていたアブラナ科の多年草ハナダイコン。昭和50年頃に日本に入ってきた外来種で欧米では園芸植物扱い。...底魚鍋を作る今日はやけに寒い。このような寒い日は鍋に限る。...『キノコ・ワールド最前線』を読んでキノコ鍋を作る教職の講義に行ってみたら、また休講だった。出来れば事前に連絡が欲しいものである。...地魚のブイヤベースいただいた地魚をブイヤベースにしました。...「マゴチ尽くし」で大量のマゴチを味わい尽くす大量のマゴチを入手したので、今日の晩ご飯は「マゴチ尽くし」にしました。...中華鍋は偉大な発明だと思う中華鍋は使い勝手が良くて重宝する。...水圏新歓コンパ2004が開催された本日は水圏の新入生歓迎会で刺身三昧。我々は歓迎される側である。近況はSNSで随時更新しております。想像を超える見事な生存・繁殖戦略(寄稿)講談社ブルーバックスのWEBサイトに寄稿しました。売られているサンマの体表にときどき開いている穴はこの寄生虫の痕跡ですね。こんなナリをしていながら甲殻類の仲間。iPhoneエネルギーの塊。AMAZON致死率90%以上の怪物。あなたの顔にも潜んでいる愛すべき隣人。カエルの足を大改造する移動者。あなたがまだ知らない生物たちのオドロキの姿と生き方。紹介する寄生虫の種類を大幅に増やしてリニューアル。「世界でただ一つの寄生虫の博物館」が監修し、スタジオ大四畳半が軽妙な解説とドラマティックなイラストで描く、超オモシロ寄生虫ワールド。いだらけの戦後平和主義をマンガで解説しました。力学を初心者向けにマンガでやさしく解説しました。マンガ受験参考書です。多くの東大生から「合格のエッセンス」を集めた316ページ。掘りたてのタケノコスタジオ大四畳半は書籍の企画・執筆・編集などを行っています。四畳半から一軒家に昇格。