私が作った日々の献立をご紹介しています。適量~作り方~1>レンコンの皮を剥き、7,8mmほどの厚さに切って酢水に軽くさらし水気をよく切ります。2>フライパンに少し多めの油をひき、中火弱くらいで両面をしっかりこんがりと焼きます。3>マヨネーズにお好みの量の辛子を混ぜます。ポリ袋の端を利用して絞りを作り、先に小さく穴を開けます。(お子さんがいる場合はマヨネーズのみでOK!辛子は後からお好みで付けてください。)4>レンコンの上からかけ、同様の方法でソースもかけます。(ポリ袋の両端を使うと、1枚で無駄なく使えます。)薄味のほうがおいしいので、少なめに。5>上から鰹節、青海苔を振りかけ完成です!パルメザンはお好みでどうぞ。一緒に芽キャベツもソテーしておんなじようにして食べたのですがそちらもおいしかったです!レシピとは呼べない代物ですが、またそのうちUPします密かにお好みソースって、万能&最強ですよね!!以前、旦那様に頼まれ卵かけご飯のアレンジをしたときにマヨ以外の材料+ネギをかけたところ、大好評そしてこんがり焼いたジャガイモにかけても、大好評!逆に合わない食材は何かと聞きたいくらいですねランキングに参加しています。(ランキングって何??という方はコチラをご覧ください。応援の一押し、ありがとうございます!(携帯からは対応していないそうです。)関東に来て、フードコートや屋台のタコ焼きを食べたとき・・・ソースがお好み味であることに驚愕しました!!使い分けないの?!これをタコ焼きと呼んでいいの?!と思ったのを覚えていますたこ焼きが大好きな私は、小麦アレルギーが発覚する前は本当によく食べていました働いていた会社の近くには行きつけのたこ焼き屋さんがあり子供のころからフードコートではたこ焼き、ファミレスではから揚げ、そんな子供でしたたこ焼きソースはちくわと相性がいいんですよ♪たぶんあの弾力がいいんでしょうね!こういうのをB級グルメと言うのでしょうか??ちょっとこんな感じのものも極めていきたいなぁ。|プロフィールAuthor:ブッコロリ現在「今日の晩ご飯何?」と聞くのが日課で、食べるのが生きがいだという旦那さまと2人暮らし。*私自身たくさんのアレルギー持ちで、小麦・米などのイネ科、フレッシュフルーツ・ウリ科の食材はあまりつかっていません。ときどきアレルギー除去食も作ってます。旦那さまも楽しめるよう、決して味気ないものにならないように工夫していますので、アレルギーのあるなしに関係なくのぞいてみてください。*現在超マイペース更新ですがInstagramでお弁当や晩ご飯の写真を公開中です。*ランキングし参加してます。役に立ったよ!!と思っていただけましたら、下のバナーを押していただけると嬉しいです。http://flaw.blog80.fc2.com。