アカウントをフォローしてメシコレの更新情報をチェック!「ジュワ~っとあふれ出す肉汁」この言葉を聞いただけできっとあなたも口の中によだれが出ているのを感じているのでは?♪(そんなわたしもその1人。笑)つい先日、メディア・雑誌に未掲載の知る人ぞ知る洋食店を発見してしまったんです...!!先月札幌中心部へ移転オープンされたばかり、それが今回紹介する「ビストロDining我が家」さん。2019年6月13日放送のHBC北海道放送「今日ドキッ!」の“グルメライターおすすめ!女性1人で気ままにランチ”のコーナーでも、私が紹介したお店です。考えてみると、中心部からちょっとハズれの場所にはちらほらあるけれど駅チカには『町の洋食屋さん』的なお店、なかなかないんですよねー。最強コンビ!1番人気メニューがこちら「デミグラスハンバーグのせオムライス」(サラダ付)見るからにトロっトロの卵!そしてハンバーグを割ったとたん...ジュワ~~とめどなく流れ出すキラキラのジュース!!ナツメグのいい香りと、玉ねぎのシャキシャキ感がGOOD。卵の中には一粒一粒お米が立った「バターライス」。これがまた、口の中で心地よ~くほどけるんです!ここにソースのまろやかさが加われば...これぞまさに『至福』としか言いようがない。火入れの加減がとってもむずかしい「卵料理」。席は全てテーブル席で2人掛けが2席、4人掛けが4席。いい意味でビストロっぽくなく、まるで「我が家」のような居心地のよさ。約15年間国内外で修業を積み、料理の基礎をしっかりと固めた斉藤シェフ。和食・中華も得意としており常連さんからのリクエストで洋食以外を作ることもあるそう。「たっぷり心を込めながら楽しく笑顔で作り、一番おいしい状態で提供したい」そう思いながら、毎日お料理と向き合っています。サッポロファクトリー店トンネル型ビヤホールもっと見るこの記事が気に入ったらいいね!しよう※本記事は、2019/06/24に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。【大阪で話題のランチ】市内で厳選!味よしコスパ良しの美味しいお店8軒もっと見る最近見た記事キュレーターのご紹介nao@hokkaido15年以上前から主に毎週末北海道中を食べ歩くのが生き甲斐。行ったお店は3000軒以上。美味しいものを食べている時が一番幸せで毎回全力で食と向き合っている。個人店中心・コスパ重視でお店を選択。北海道をこよなく愛し、ドライブも大好き。reserved.この記事もオススメ閉じる。