岩下食品の「岩下の新生姜」はご存知ですか?年配の方は、おつまみやご飯のお供に馴染み深いと思いますが、最近はSNSを中心に若い人にも実は人気です。いろいろなアレンジメニューや、新生姜を漬けてある「岩下漬けの素」に他の物を漬けたりと多種多様な楽しみ方ができるのが受けているようです。思っていたら実現しちゃいました(笑)。「ハニージンジャーパンケーキ~紅茶ソース添え~」1,500円。開催期間は、2018年4月27日(金)~5月31日(木)。ーーん!焼きたて厚みあるふわふわ生地の上には、特製クリームソース。はちみつも入ったミルキーなクリームには、クラッシュした「岩下の新生姜」もたっぷり。ひと口めから新生姜の存在が広がるのに、きちんとスイーツになっているのがスゴイ!目の前に添えられるのは「岩下の新生姜」丸ごと1本!(笑)。「岩下漬けの素」で作ったジュレが散りばめられます。添えられるのが「紅茶ソース」「黒糖漬けのナッツ」「ホイップクリーム」。これらが良いアクセントになって、個性が強いだけに単調になりそうな新生姜の味を、まろやかに変化させてくれて、最後まで楽しみながら味わえます。特製クリームソースごと、ぱっかーーーーん!なんと!ふわふわの生地にもクラッシュした「岩下の新生姜」が練り込まれています。「紅茶ソース」ぶしゃー!カルダモンやシナモンで少しスパイシーな「紅茶ソース」で、さらに味わい深い美味しさに。半分は、そのまま味わって、後半は紅茶ソースかけたり、ナッツと食べたり、新生姜と食べたり、ジュレと食べたり、ラジバンダリ(古っ!)といろいろ楽しんでにゃー♪きっと、またリピートしたくなる新しくも懐かしい美味しさに気が付きますよ。期間中、レインボーパンケーキの店内は、「岩下の新生姜アルパカ」に占拠されています(笑)。この「岩下の新生姜アルパカ」は、栃木にある「岩下の新生姜ミュージアム」で販売しているオリジナルグッズ。この期間中のみ、「レインボーパンケーキ」でも購入できますよ。空前絶後の衝撃のコラボレーションで誕生した「ハニージンジャーパンケーキ」。