私が作った日々の献立をご紹介しています。適量~作り方~1>むかごは洗って、水気を切ります。ベーコン、エリンギはむかごに合わせた大きさに切ります。2>フライパンにオリーブ油を少量しき、ベーコンを炒めます。焦げ目がついてきたらエリンギとむかごを加えます。3>全体に油が回ったら、軽く塩コショウをしてバターと白ワインを加えます。蓋をして2,3分蒸し焼きに。4>耐熱容器に<3>を入れます。5>上から全体を覆うくらいのトマトソースをかけ、オレガノを振ります。6>上からとろけるチーズ(ピザ用でも)をお好みの量を乗せ、トースターで焼き完成です!※温度調節ができるものであれば、650wくらいで15分。調節ができないものは、チーズに焦げ目がついたら上からアルミホイルをかけそのまま中がグツグツするまで焼きます。アレンジ★ハーブはなくても、バジルなどでもOKです。★ホワイトソースを足してもおいしいと思います!むかご、おいしいです!!大きさ的にも豆感覚なのですが、やっぱり食べると芋です!少しねっとりとした食感が、エリンギのコリコリとした歯ごたえと合っていてとってもおいしかったですスーパーでは、100g198円くらいで売っており少しずつ値段も下がってきているのかな?と、喜んでいますむかご、次はどう調理してやろうかな♪♪きっとあっさりより、濃厚な味付けのほうが合うと思うんです。素揚げで塩と言うのもおいしいのですが、料理となるとちょっと考えますね塩コショウで、チーズ焼きとかもおいしそう最近はどのスーパーでも見かけるので、ワクワクしちゃいますランキングに参加しています。(ランキングって何??という方はコチラをご覧ください。応援の一押し、ありがとうございます!励みになります(携帯からは対応していないそうです。)←携帯の方はこちらを押していただけると喜びます♪いつも拍手をくださいる皆さま、ありがとうございます!コメントまで頂けて、本当に幸せ者ですお返事は、拍手コメントを頂いた記事のコメント欄にさせていただきますのでお手数ですが、ご確認いただければと思います。|プロフィールAuthor:ブッコロリ現在「今日の晩ご飯何?」と聞くのが日課で、食べるのが生きがいだという旦那さまと2人暮らし。*私自身たくさんのアレルギー持ちで、小麦・米などのイネ科、フレッシュフルーツ・ウリ科の食材はあまりつかっていません。ときどきアレルギー除去食も作ってます。旦那さまも楽しめるよう、決して味気ないものにならないように工夫していますので、アレルギーのあるなしに関係なくのぞいてみてください。*現在超マイペース更新ですがInstagramでお弁当や晩ご飯の写真を公開中です。*ランキングし参加してます。役に立ったよ!!と思っていただけましたら、下のバナーを押していただけると嬉しいです。http://flaw.blog80.fc2.com。