2019/09/08SHAREツイートシェアはてブLINEPocket全国で大ブームとなっている高級食パンですが、長崎市浜町の観光通り沿いに高級食パン専門店「セレブ工場」が4月11日にオープンしました!謎のロゴマークとセレブ工場という響きに、「あの店はなんだ?」と話題になってましたからね。ある「まるでケーキのようなパン」をコンセプトにした「高級食パン専門店」です。製粉技法にこだわった小麦粉や添加物不使用の生クリーム、コクのある濃厚な国産バターを使用し、焼き立ては持ったらつぶれてしまうほどの柔らかさとくちどけのよさを追求。セレブ感を表現するために、オーガニックなバラを煮込んだ蒸気を集めたローズウォーターを加えることで、華やかで甘みのある香りを演出しています。セレブ工場をプロデュースしているのは、全国に高級食パン専門店やコッペパン専門店をプロデュースして大ヒットさせている、ベーカリープロデューサーの岸本拓也さん。岸本さんは「乃木坂な妻たち」「考えた人すごいわ」「これ半端ないって」「どんだけ自己中」など、一度聞いたら忘れられない独特のネーミングのベーカリー専門店を展開しています。セレブ工場という名前も斬新で目を惹きますが、「高級な食パンでセレブな気分を」「朝の食卓を豊かに幸せに。人生がよりよくなってほしい」という思いも込められているそうです。岸本拓也さんは、プロデュースするお店すべてで違う味を出しているそうなので、セレブ工場でしか味わえない高級食パンに仕上がっているわけです。セレブ工場は、長崎にも高級食パンブームを巻き起こしてくれそうですね!食べログパン百名店2019│長崎からはブレッドアーエスプレッソが3年連続の選出!セレブ工場の食パンの種類と値段は?焼き立てのパンがずらーっと並んでいるのはテンションが上がりますね。セレブ工場の高級食パンの種類はセレブリティ(800円/税別)デジマネーゼ(980円/税別)の2種類。セレブリティはプレーンの高級食パンで、デジマネーゼはサンマスカットレーズンを練り込んだお土産にもぴったりのデザート食パンです。どちらも2斤サイズのみの取扱となっています。真っ白でもちもちの生地は、焼き上がるとふんわり柔らかに大変身!ちなみに、セレブ工場の食パンは材料にはちみつが入っているので1歳未満のお子さんは注意が必要ですが、子供も大人も安心して食べられる高級食パンです。セレブ工場の食パンは予約不可で対面販売のみセレブ工場は観光通り沿いにあって、お店の中で買うのではなく対面式での販売です。ピンク色の販売スペースが可愛い!食パンは予約販売をせず、当日の整理券での販売となります。焼き上がる本数にも限界があるそうで、セレブリティは1日200~300本の販売を予定しているそうです。パンの製造は時間との勝負。発酵から成形、焼き上げまで、職人さんが丁寧に仕上げます。デジマネーゼは1日に1回か2回の焼き上げとさらに限定され、多くて40本の販売を予定しているそうです。しても買いたい方はオープンすぐに来店したほうが良いでしょう。セレブ工場の食パンを実際に食べてみた!美味しい食べ方は?セレブ工場のロゴが描かれた紙袋はSNS映えしますね!保存袋にはバラのイラストが描かれていてセレブ感あります。買った高級食パンなので、美味しく食べたいですよね。ひとつ気をつけたいのが、手で押すと簡単に沈み込んでしまう柔らかさなので、普通の包丁でカットすると、潰れてしまいます。専用のパン切り包丁を用意したほうが、綺麗にカットできます。当日は生食パンをそのままで生食パンの良さが最大限に感じられる食べ方です。買って1日目はセレブ工場のウリの柔らかさと口溶けの良さを存分に味わえます。ちぎって頬張ると、想像以上にローズウォーターの風味が香ってきます。これは食パンでは感じたことがない風味で驚きでしたね。2日目は生食パンをそのままorトーストで2日目も生食パンをそのままで。1日目の柔らかさは感じられませんが、十分な口溶けと甘みを感じることができます。トーストもおすすめです。2.5cm~3cmの厚切りにすることで、外カリ中モチの至福のトーストが味わえます。トーストをさらに美味しくセレブ工場の食パンをトーストして食べるときに推奨されているのが冷えたバターとはちみつをたっぷりかけて食べるはちみつをたっぷりかけて塩をひとふりして食べるオリーブオイルと塩をかけて食べるといったもの。セレブ工場の食パンは冷凍保存もOK2斤もいっぺんに食べきれない!という人もいると思いますが、冷凍保存も可能です。買った日に適当な厚みにカットして、1枚づつラップに包んで密封袋に入れて冷凍しましょう。食べるときは冷凍状態のまま、予熱したオーブンで2~3分焼いてトーストにして食べます。冷凍なら1週間程度保存可能です。長崎ICより約10分まとめ「セレブ工場」の食パンの柔らかさとローズウォーターの香りは、驚くこと間違いなしです。行列ができて買えないことも多いと思うので、興味がある方は早目の時間に足を運びましょう。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。【月間12万PV】長崎で子育て中の夫婦が、長崎の魅力と子育て世代へのお役立ちコンテンツを発信!『当メディアの情報をもとに長崎で過ごした時間が思い出の1ページになりますように』という想いを込めて日々更新しています。