しょうゆラーメンTweet新横浜ラーメン博物館の人気店が卒業となります。地下1階に店舗を構える「支那そばや」は、今年(2019年)12月1日で卒業(閉店)となることが発表されました。12月1日での「支那そばや」の卒業を発表する新横浜ラーメン博物館のページ支那そばやは、創業者の佐野実氏(1951年~2014年)が1986年に藤沢市鵠沼海岸で開業。ラーメン専用の地鶏を自ら考え出すなど、素材に徹底してこだわった店として話題を集め、2000年3月からラーメン博物館へ出店するほか、現在は戸塚区に本店を置いています。地域インターネット新聞社が運営しています。