Lウコンとは、クルクミンといわれる黄色い色素を主成分とし、ミネラルや食物繊維を豊富に含んだ根茎です。肝臓の機能を強化し、胆汁の分泌を促します。食欲を増進させる効果や血流改善の効果なども持ち合わせています。ウコンはカレーで使用されるスパイス「ターメリック」としても知られています。活性化が抑制され、肝臓や直腸での抗炎症作用が確認されました。http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22036766【6】γ線(放射線)を照射されたラットでは、抗酸化酵素SODやペルオキシダーゼの活性が低下し、炎症関連物質が上昇しましたが、ウコンを摂取させると、抗酸化酵素の低下を抑制し炎症関連物質の産生を抑制することで、抗炎症作用や免疫機能を維持しました。抑制することがわかりました。そのためウコンは抗酸化力の維持と、抗炎症作用を示しました。-グルコシダーゼの活性を抑制する働きがあります。このためウコンは抗糖尿病予防作用を示します。ルテイン紫外線などの強い光から目を守る働きをしてくれ、白内障などの加齢による目の病気に対する効果が期待されています。目や肌の潤いを保つ役割をし、ドライアイの予防や改善、肌の乾燥予防などに効果的です。発酵食品に多く含まれており、腸内環境を整える効果以外にも、免疫力を高めたり、花粉症を予防する効果などがあります。最新バージョンが必要です。