Kaiへようこそオーナーシェフの夫と共に小さなイタリアンフレンチのお店を営んでます。私(miyuki)・・・ホール担当。コーディネーター、アスリートフードマイスター、ワインシルバークラス、調理師の免許を持つ。オーナーシェフ・・・この道一筋31年。美味しいお料理を作るのが何より好きなO型・みずがめ座。野菜のソムリエの資格も持つ。骨がホロッと外れるまでコトコトと煮込みペースト状にしてレンズ豆と合わせ型に入れ冷やし固めるという手のかかる一品です。真鯛のポーピエット・・・1280円そろそろゴールデンウイークですね。今年のご予定はもう立てられましたか❓ビストロKaiは、基本いつも通りの営業です。開業からずっと自分で消しゴムハンコを作り箸袋に押してましたがこのお店のロゴはどうしても無理そう・・・と思いながら、いつの間にか十数年。デザート土曜日のお誕生会のケーキです。旦那さんは私と同じ年で今のお店に移転してからのお客様でした。雑誌スポンサーになりました。一年間、雑誌代を払うと雑誌のカバーにお店の広告を出してくれる仕組みです(^o^)いつもお世話になっている図書館に少しでも恩返しがしたく人気の本を寄贈したりもしていましたがこのシステムは、お店の宣伝になりその上図書館のお役にも立てるという理想の形。図書館から募集のお知らせが来た次の日に申し込みました❗️クロワッサンはこの時借りられていて、棚になかったのですがこんな風に宣伝してくれてました☆*:.。.:*☆ザーッと見回したところ、まだまだスポンサーが足りてないような感じでした。今日は久しぶりに何も予定のないおやすみです。お天気も良いし、遠出したいところですが週末忙しかったせいで、夫は仕込みが盛りだくさんのようです。今日は、小学校の入学式でした。昨日は、中学校の入学式。近所のお子さん達もドンドン大きくなってその成長には目を見張るばかりです大きなランドセルを背負ってるお子さんの後ろ姿を見ながらうちの子供達の入学式を思い出し遡って自分の入学式の事を思い出し・・・そういえば、私、歩けなかった頃の記憶もあるのです一番最初の記憶は、四角い照明と白いソファー。縁側から見える木の柵。昨日の日曜日は、佐賀桜マラソンでフルマラソンを走って来ました!スタート前。最近ドキドキすることも余りなく、体力の温存に良かったようです。給水も給食も全種類食べながら楽しみました。佐賀ならではのチョコボーロや小城羊羹、さがほのか、神崎そうめん。思い出すだけでもよく食べたな〜と感じます。「こんな美味しい豚食べたことない!」との声を頂いています本当は3月いっぱいのサービス価格だったのですが反響が大きいので、4月も継続して据え置き価格でサービスさせて頂いていますちなみに、他のメニューについても全て今の所据え置き価格です今日の写真は、人気のオムライス。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。