づくりにこだわっているお店です。名物の白はんぺんは、もっちもちの食感で、魚本来のうまみがぎっしりとつまった逸品です。白はんぺん以外にも、浜名湖産の青のりがたっぷり入った「のりはんぺん」や「しそはんぺん」など、新鮮なはんぺん・練り物が多数揃っています。ひと味違った商品は、「魚秀コロッケ」。専用のソースも売っているんですよ。サイトとは、遠州信用金庫が運営する遠州・浜名湖の魅力を紹介する情報サイトです。えんしん福理事長”えんちゃん”が太鼓判を押す、遠州・浜名湖の、一度は訪れたい絶景ポイント、のんびりと休日を過ごすドライブコース、絶品料理が味わえるお店などの魅力溢れる情報を紹介します。