Kaiへようこそオーナーシェフの夫と共に小さなイタリアンフレンチのお店を営んでます。私(miyuki)・・・ホール担当。コーディネーター、アスリートフードマイスター、ワインシルバークラス、調理師の免許を持つ。オーナーシェフ・・・この道一筋31年。美味しいお料理を作るのが何より好きなO型・みずがめ座。野菜のソムリエの資格も持つ。白身魚のフライ・九条ネギのスパニッシュオムレツ・サクラエビのフリットサラダです。穏やかな波の日に「ホタルイカの身投げ」と呼ばれることが起こるそうです「身投げ」は、産卵のため沿岸に近づいたホタルイカが波で砂浜に打ち上げられる現象で、砂や波の刺激を受けて発光するそうです。今年は21日深夜から22日未明にかけて、富山市の八重津浜で見られ、星空の下、青白い光が波打ち際に連なったということ。パスタソラマメと海老のクリームソース今日は福岡県の公立高校の合格発表の日。自己採点でまあ、大丈夫だろうと思いながらも発表を見るまではやはり落ち着きませんでした。白身魚のパイ包み昨日は、筑後川菜の花マラソンに出場してきました前夜は珍しく、お客様が遅い時間まで入り寝不足気味で目を覚ますと・・・・雨あいにくのお天気でしたが、午前8時に久留米の会場に着くころには降ったりやんだりの小降りになっていました。雨の中でも練習してきたので雨に対する苦手感はまるでありませんでした。受付に行っただけであまりの足元の悪さにすでに靴下まで雨が沁みていましたとにかくひどいぬかるみ足先が冷たく、走る前に身体はすっかり冷えてしまうし一緒に行った友達はみんな顔色が悪くなってくるしとにかく会場のコンディションは最悪でした。スタートすると走り出すと更なる試練が!!元々のサイクリングロードには数えきれないくらいの水たまりがありそれを避けるために横の草むらを走るとぬかるみがすごくて帰り道では、くるぶしまでズボッといってしまいましたこの日のために買った軽いシューズは信じられないくらいの重さになり信じられないくらいドロドロになり綺麗なパープルが茶色になってしまいましたしかし、さすがレース。普通ひとりで走ってる時には頑張れないくらいのペースで終始走ることができました普通は2時間切りのペースで走ると5キロしか持ちません。それが苦しいながら21.972キロ走り通せたと思うと我ながら頑張ったな〜と感慨深いものがありましたフルマラソンよりきつかったような気がしますぬかるみでなかったら、後数分は速かったと思いますが・・・レース後にうどんがふるまわれましたがその場所に行くにもまたすごいぬかるみ。素人目に見ても、ベニヤ板を用意するとか土を補充するとかできる対策がたくさんありそうな気がしました。一緒に参加してくれたみんなに深く感謝いたしますありがとうございました。牛ロースステーキとナスのミルフィーユ仕立て土曜日のランチはすごく忙しい時とひま〜な時と両極端なのですが今日は、結構忙しかったです。最近は忙しい日に日にちとか曜日が関係なくなってきています。魚料理イトヨリとホタテのパイ包み受験が終わったと思ったらあっと言う間に今日は卒業式。ランチメニューランチの豪華前菜ですこの日はチキンガランティーヌ・蝦夷小鹿のコンソメゼリー寄せ・メンタイオムレツ・野菜テリーヌ・フォアグラとポークのパテでした今日は花粉が大量に飛んでるそうです。本日のお奨め昨日は国立大学の合格発表でしたね。町を歩いているとどこからともなく梅の花の香りがする季節となりましたようやく春がやってきそうです写真は昨日夕方の春日公園の梅の花。2.3分咲きでしょうか。今年もまた出会いと別れの季節になってきました。今までの環境から飛び出して新しい世界へと旅立つ方も多いことでしょう。本日のお奨め海老と菜の花のトマトクリームソース今日も冷たい雨が降っています。昨日はランチもディナーも暇だったのですが今日は冷たい雨は同じなのですがたくさんの人が来てくれました。実は、雨も寒さも暑さも一日目は暇なのです。何日も続くと、人間慣れてくるものなんですね〜〜一番大変なのは暑かったり寒かったり安定しない気候です。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。