安全性が高い!・梅雨を過ぎても味落ちしにくい。・玄米では、粒張り良く、表皮が薄く光沢も出て長持ちする。・酸化しにくく、冷めても美味しいので、おにぎりに最高!・カルシウム豊富でミネラルたっぷり!生産者としてのこだわり!それが田伝むしのカルゲンマイの旨さ!・カルゲンを使用すると品質低下の原因となる倒伏が軽減される。稲の茎が太くなる特徴を持っている。根からの栄養が吸収されやすい。玄米の時点でお米の張が以前よりも良くなった。大きな粒の割には食味良好です。一粒一粒の主張があるが粘りもある。炊き上がり時の独特な香りが少ない。denden-mushi。