社会的に公平であること、倫理的(エシカル/Ethical)であること、環境に配慮していること、社会に良い影響をもたらすこと。Chikyuで提供するお料理は、食べるという行為を通して、ご自身の身体に良いことだけではなく、その先に繋がっているものへの影響も考えています。ビュッフェ形式にしている理由には「どのくらい食べるか」を自分で選択して決めることができる。この行為こそが、グリーンな考え方だと想っています。グリーン)と表現されることもありますが、食べ残しやフードロスをしないためにも、必要なものを必要な分だけいただくことを体験してもらいたいのです。いのちいっぱいの美味しいごはんをお腹いっぱい食べてもらいたいという願いと、どのくらいの量が自分には適しているのか、なども一緒に感じてもらえたら嬉しいランチタイムです。Consumer)とは、訳すると「緑の消費者」の意。買い物をするときに、できるだけ環境に配慮した製品を選ぶことによって、社会を変えていこうとする消費者のことを言う。Chikyuでは、お料理の他に調味料や野菜なども販売しています。消費という行為が社会に繋がっていきますね。timeを予約のみの営業とさせていただきます。byAmebaOwnd無料でホームページをつくろう。