野菜ソムリエ自主企画「イチゴ勉強会」が開催されました野菜ソムリエ自主企画「イチゴ勉強会」に協力させていただきました。現場見学を行い、その後弊社会議室にて勉強会を行いました。初競り!宝船!2017年12月19日りんごの食べくらべイベントを行いました。2017年07月13日JAふくしま未来トップセールスを行いました。国際フード専門学校にて、特別講座を行いました。各県のご協力を得まして、充実した食べ比べを行うことができました。県内でも量販店ではなかなかお目にかかれない神奈川県産(JAかながわ西湘、JAはだの)、ステビア農法で栽培されたイチゴ、品種として珍しい白いイチゴ、これらも集めることができました。さんへフィードバックをしたい」ということをお伝えして、味はもちろんのこと、パッケージから見る商品性や色や形等についてもしっかりご意見を記入いただくようお願いしました。9区画になっているトレーにピンク色の仕切りを入れて、12種類分かるように入れることができました。ナイスアイデア!こちらが「食べ比べ評価シート」です。6項目、1~5点評価で満点は30点。参加者のみなさんに書いていただいたシートには、文字もびっしり記入されていました。して印象づける効果として、熊本県は「くまもん」、佐賀県では「リカちゃん」のパッケージを使用しています。いったことについての質問や、イチゴの高級化傾向に対して、子どもを持つ母という立場からの意見も興味深いものがありました。つくる立場の方も売る立場の方も試行錯誤していますが、「食べる」最終消費者もさまざまですから、1粒の大きさから1パックの重量までニーズもさまざまです。ご協力いただきました各県連のみなさまご協力ありがとうございました。この場を借りて、感謝申しあげます。