VIKINGSが出てこないんだが、こいつは空気読むやつだから、味スタ向かってるときにでも掛けるんだろーな。赤坂店デブ一直線!!今夜も深夜にこってりラーメン!!HGもご執心のインパルス堤下並みの肉体も近いフォー!!!別にね、そんなに腹減ってたわけじゃなかったの。一口食って確信したわ。...にんにくの旨味をたっぷり吸った、こぼんしゃんを注文。豚骨独特の臭み(ソレがいい)とにんにくの腹減ってたら香りが食欲を誘う。両エキスが満載のスープは濃厚。固めを頼んだ細麺は、細いながらも大した歯ごたえでGood。きくらげも好きだし、小分けネギも好き。トッピングには味玉と角肉を。角肉には薬膳のような香りがしたのは気のせいかな。味付けされてて欲しかったな。likeゆで玉子じゃね?明太子にすりゃ(ryテーブルに備え付けのからし高菜が一番好きでした。月曜の深夜24時30分くらいなのに店内満員、外に10人待ち。飲みあけのお父様方と、根強いファンに支えられてんのかなぁ。喰います喰います!飽くことのナイらーめんへの欲求は、今朝も発動。今実は会社なんだが(休日出勤乙←自分へ...)、出勤前に「つけ麺岡崎」へ。夜はスナック「音痴貴族」として営業してるらしく、まんまスナックな内装に違和感があったのと、日曜の昼時だからか、やたらとカポーばっかだったのがちょっと、ネ。石焼きつけ麺<黒>を注文。黒が醤油ベース、白が塩ベース、らしい。ここもダブルスープみたいなんだが、石焼きにすることで、魚介も動物もトんじゃってね?結果として醤油のしょっぱさが強調されてたような希ガス。麺は表面つるつる、中もっちりの平打ち系。のどごしがよく、つるっといけちゃう。石焼き、あつもりにしなくても熱さは終盤までキープ。2皿で別盛りにされた具材は、チャーシュー(普通)、メンマ(普通)、煮玉子(甘さしょっぱさいい按配)、とろろ(グっアクセント)、オクラ(グっアクセント2)。セット扱いの辛味と呼ばれる唐辛子(?)のペースト。辛味なんだけど、中本の冷やし味噌みたいな色と量だったから、そのまま麺つけて食したんだけど、スープに溶かす用だったみたいね。見た目ほど辛くないから直付けしてたら即なくなっちまった。朝イチにはしょっぱかったかな。スープ割りせずに退店。とろろや、辛味を使って食いわけられるのは面白いと思ったお。祝勝会したい気持ちもあるにはあったんだが、流石に飲みすぎ&電車でしか寝てない疲れもあって、ラーメンで締めて帰ろうか、と千鳥足で新宿を彷徨い辿り着いた「竃」。知ってのとおりの有名店で、小滝橋通り時代に1度行ったことがあったが、いつの間にか移転&拡張されてたのね。くんたまラーメンを食した。燻製玉子で名を上げたんだよね、確かこの店。なくふつうをチョイスしたんだが、濃い口の醤油ラーメンで、魚介と動物系が丁度よいバランスで混ざったダブルスープ。中太ちぢれ麺も食べ応えがある。くんたまは売りにするだけのことは充分に感じられる名品。充分に燻られた香ばしい香りがスープにまで染み出している存在感を放ち、半熟トローリの黄身と、こんがり焼けた白身が深い味わいを醸し出す。これだけで食べる価値アリ。