0こんにちは、かっちん♪です!今日もブログをご覧頂きありがとうございます。パンのみならず料理には塩は不可欠な調味料だと思っています。過去の記事でも取り上げましたが、確かに塩不使用のパンもあります。それは、腎臓病を患っている方向けに考案した商品がきっかけなので、非常に味気のないものです。塩がパンに果たす役割とは!?パンの中で塩は、生地の腰を強くしたり、雑菌の繁殖を防いだり、程よい味覚を出すなどの役割を果たしてます。パン職人なので原材料に関しては勉強をしていますが、塩は勉強をすればするほど奥深いものです。塩って大変素晴らしいものです。使いようによっては暮らしにも便利なアイテムとなります。塩は家事をする上でも意外な効果を発揮するんです!!!1.容器の匂いを消すタッパーに入れた食材やお弁当箱の匂いってなかなか取りにくいものです。匂いの取れないタッパーやお弁当箱に小さじ1~2杯の塩を溶かしたお湯を入れて、一晩置いてから洗うと匂いは消えるんです!2.焦げた鍋をピカピカにする焦げた鍋に塩を擦り込むようにして、しばらくしてからスポンジで擦るように洗うと汚れは落ちていきますので、焦げが取れるまで何度か繰り返します。銅鍋に関しては、塩と酢(もしくはレモン汁)を一緒にして磨くと見違えるぐらいピカピカになるんです!3.布のシミを取る汚れにもよりますが、ジュースやラーメンのスープなどで汚れた部分に塩を乗せて、しばらく塩に吸収させた後に塩を取り除くことで、汚れが少なくなっていきます。これを何度か繰り返し、最後に水で濡らしてからスポンジで軽く吸い込ませると汚れは薄くなっていくんです!最後に漂白剤や洗剤には敵わないかもしれませんが、塩にもこんな素敵な効果を持っています。塩分摂取による高血圧という悪役のイメージを持っている塩ですが、見る目が変わりますね。身体や環境にもいいので、掃除をする時は塩を使ってみるのもいいんじゃないでしょうか。