ナチュラルビューティーハンター品田ゆいです。そこでスピーディーに取り入れられる自己管理法のひとつとして、いつまでも輝き続けたい、魅力的な体型を維持して欲しい、という願いも込めて、今回は日本初のコールドプレスジュース専門店『サンシャインジュース』をご紹介致します。日本各地の良質な野菜だけを使ったジュースとスープを生活に取り入れて体内を浄化する“クレンズ”をどの様に取り入れたら良いのか、ジュース原料へのこだわり等お話しを伺ってきました。本日は『サンシャインジュース』取締役副社長の伊地知さんに色々とお話しを伺いたいと思います。品田:私自身、年末年始はいつもより食べる・動かない、で1月末頃が体重増のピークになります。昨年末に『サンシャインジュース』から自宅でも手軽に“クレンズ”が楽しめる冷凍セットが登場し、とても心強く思いました!伊地知:ジュースを冷凍にすることで、日常生活の合間を縫って体調に合わせた”クレンズ”で体をリセットすることが出来る様になり、また全国配送も可能になったので、より多くの人にお買い求め頂いて“クレンズ”を体験して頂けるようにもなりました。品田:本来は出来立てのコールドプレスジュースを店舗へ取りに行かなければ“クレンズ”は出来ませんでしたね。今ではもうかなり定着した感じのある“コールドプレスジュース”ですが、まだ知らないという方のために、そもそもどういったものなのかをお伺いしたく、グリーンスムージーとはどう違うのでしょうか?伊地知:コールドプレスジュースは、その名の通り野菜や果物をゆっくり「プレス(圧搾)」して、素材が持つ水分を搾り出して作るジュースです。このジュース1本に約1~1.5kgの野菜を使用して作っています。品田:1.5kgはすごい量ですね(笑)。一般的に野菜の一日の摂取量の目標は350gと言われていますが、優に超えていますね!伊地知:はい。対してグリーンスムージーは野菜や果物をミキサーで混ぜますが、牛乳や豆乳、水などを加える方もいますし、そもそも高速回転のジューサーを使うので製法も全く違います。品田:なるほど、全く違うことを再認識しました。それぞれに利点があるとは思いますが。伊地知:コールドプレスジュースは消化器に必要以上の負担をかけずに効率的にビタミンや酵素などの生きた栄養を摂りこめることが大きなメリットです。コンビニでも野菜ジュースは置いてありますが、栄養素が生きている訳ではないのが実情です。高温加熱処理される市販の野菜ジュースには、酵素はもちろんビタミンなどの熱に弱い栄養素も少なく、栄養バランスは良くありません。品田:見た目の表記だけで、一日分の野菜が取れていた気になっていただけだった訳ですね...。伊地知:それでも健康に気を使っているだけ良いと思います。現代人は食べ過ぎで、体には常に消化のエネルギー負担をかけているばかりか、添加物等の加工食品や過剰摂取してしまった動物性プロテインなどが消化しきれず体に老廃物として溜まっています。品田:ポッコリお腹や吹き出物の原因にもなりますね。伊地知:ですから『サンシャインジュース』では固形物を摂らないことで消化を休ませ、そのエネルギーを体に溜まっている老廃物の排出に使うことで、体を浄化させようという“クレンズ”というファスティング(断食)メソッドを推奨しています。“メンテナンスクレンズ”のお取り寄せ体験をしてみました。伊地知:新しいクレンズメニューは全6種類あります。デトックスしたい方やスポーツをする方など用途や目的に合わせて選べますし、冬でジュースばかりでは冷えてしまうという方のために、100%植物性でグルテンフリーのビーガンスープと、より満足感を上げるためフローズンジュースとをセットにしました。夏に一度一日ジュースだけの体験をした時は少しハードに感じましたが、今回はそこまで気負わずにできました。伊地知:そうですね、あまり気負わず生活に“クレンズ”を取り入れて欲しいですね。多少何かをつまんでしまっても罪悪感は持たず続けて欲しいです。私も実は今回は半日ずつ分けて行ないました。夜飲み会の予定があるなら、それまではジュースだけにするとか(笑)。食べ過ぎてしまうこの季節にピッタリだな、と思いました。伊地知:それに冷凍庫にストックしてあるとイレギュラーな飲み過ぎや、風邪なんかを引いた時にもとても便利ですよ。年末年始はどうしても食べる機会が増えますし、好きなモノは我慢せず後で“調整”という意味合いで胃などの消化器を休ませる時間を作るのも自己管理法のひとつですね。事業を始めたキッカケと中身へのこだわり品田:この事業を始めたキッカケを聞かせてください、ロゴもインパクトがありますよね(笑)。伊地知:中学生から同級生だった代表のコウが海外を転々とし、その当時ニューヨークではこういったフレッシュなジューススタンドが当たり前だったんですね。日本でもヨガが流行ったり、健康志向が高まる中で2013年にタッグを組んで、2014年『サンシャインジュース』をスタートさせました。ロゴ作りから、そしてジュースをイベント等で配りながら試行錯誤していきました。原料の調達は...?伊地知:ほぼ0ベースで「このエリアにこういうものがある」くらいの情報を手がかりに、手探りで初めて宮崎に出向きました。品田:楽しそうですが、一方で大変そうでもありますね...。その当時はとにかく良いものを作って良いブランドにしたかったので全く苦になりませんでしたね。こだわりの野菜をつくる生産者のところへ直接出向いて人伝いや紹介で原料を集めているなかで、無農薬だからこそ形が不揃いだったり、小さいものがあると聞いて、ジュースに形は関係がないので直接取引をして仕入れさせて頂いています。品田:最初から無農薬の野菜を使おうと決めていたんですか?伊地知:身体に入れるものなので、より良いものを求めていた結果ですね。使われるものが野菜だけ、とシンプルだからこそ使う野菜には強くこだわりました。品田:無農薬だから葉も皮も根も全て安心して使えますしね。価格帯も現状は決して安いと言えるものではないため、意識の高い人達、ビジネスマンに選んでもらえる様な、こだわり抜いたクオリティの高い商品をつくることを徹底しました。品田:そうなのですね、それで新橋や六本木に店舗があるのも府に落ちました。カラフルな店舗には生産者さん達の写真も飾ってあったりしますね。大切にしているということを知ってもらうためにです。品田:それでこそ、本当に良い“ブランド”になるのだなと思います!!こだわりの野菜が持つパワーと効能、その取り入れ方について品田:どのジュースもとても美味しいのですが、コールドプレスジュースの効率的な取り方、オススメの商品があれば教えてください。伊地知:私の場合は、好きなモノを昼夕食べるために朝だけコールドプレスジュースを取り入れたり、サプリメントの様にケールメインで糖質が極めて少ない「グリーンデトクサー」を日常的に飲んでいます。品田:オススメの商品は「グリーンデトクサー」ですか?伊地知:そうですね。デトックス効果で言えば、抜群の効き目です。実際店舗に来る男性のお客様にも全く甘さがない「グリーンデトクサー」にスーパーフードの“マカ“トッピングが人気があります。今まで不眠不休で働いても平気だったのが、身体的についていかなくなり、健康に気遣う様になり出す40代の男性の方がお客様でも一番多いですね。品田:男性は何かを始めるとストイックな一面がありますよね...、「グリーンデトクサー」その効果とは?伊地知:“快便“ですね。胃腸の老廃物を流してくれるので便通が良くなったり、結果肌艶が良くなったりします。私も“クレンズ”体験した感想として内側から肌が輝く実感がありました!伊地知:3日間続けて毎朝一番ストイックな「グリーンデトクサー」を飲んで頂ければ、便通や肌艶を実感して頂けるとおもいます!品田:私も体重調整のために休日開けに早速オーダーしてみたいと思います!新しいニュース品田:今後の進展をお聞かせください。伊地知:商品はジュース以外にも無農薬野菜を使った幅広いものづくりにチャレンジしていきたいと思っています。EATSを使ってデリバリーを始めました。これからも応援していきたいと思います!伊地知:よろしくお願い致します。飲んでみれば身体の中からクリアに、脳まで冴えてくる感覚に。updateNEWココが惜しいよ、40オトコ猫背、内股、ふんぞりがえり。サステイナブルなアイテム集めました。updateNEW世界のセクシーセレブロシアの超絶美女は、気絶不可避です。updateNEW干場の「エロサバ」ストイック。スマートトラッカーを使ってみた。ホンダのラインナップが凄すぎる件。CAR令和初の天皇誕生日。WATCH違いのわかる大人の男にこそ愛される。WATCH【価格帯も充実】タグ・ホイヤーに惹かれる理由。STYLEの読者(視聴者)に人気の高いパネライ。WATCHA.ランゲ&ゾーネがハンサムな理由とは?A.ランゲ&ゾーネが10月に新モデル「オデュッセウス」を発表。WATCH【イイ男が着けてそうな時計って?】腕時計魂にスペシャルゲストが登場です。ベル&ロスが9月にまったく新しいコレクション「BR05」を発表。パネライ「ラジオミール」のルーツに立ち返った復刻モデルが、なによりも“特別”なワケパネライが、そもそもはイタリア海軍特殊潜水部隊のために開発された軍用時計であったことは、よくご存じのとおり。2019年のラドーの新作は魅力溢れるモデルがいっぱい。ルイ・ヴィトンの新作ブレスレFASHION【リーバイス】Gジャンをかっこよく着る方法。FASHIONストイック。そんな春先はライトダウンが大活躍!FASHION【リーバイス】Gジャンをかっこよく着る方法。マリーナ」が進化する。TOPICS世界にここだけ、資本主義に血が通う街。〜アニキが高円寺で、古着と出会った。〜【デニムラバーは必見】原宿ベルベルジンでアニ散歩~はみ出し編!【アニ散歩動画】名店で出会った運命のヴィンテージ。