豪華!金目鯛の煮つけ春の香り満載。贅沢な煮つけを「すき焼のたれ」で簡単に!他にもいろいろな鍋レシピや鍋料理情報を「鍋ガイド」で公開中です。お気に入りに登録コメントをするコメントをするこのレシピのご意見をお聞かせください。あなたのコメントは弊社担当者が拝見し今後のおいしいレシピの参考にさせていただきます。コメントは個人を特定しないかたちで、ホームページや当社の販売促進活動に活用させていただくことがあります。投稿いただいたコメントは、レシピページのコメント表示エリアに掲載される場合があります。コメントは投稿と同時に掲載されるものではありません。※コメントは500文字まで。コメント表示エリアに掲出させていただく際に、正しく表示されない場合があるため、絵文字などの機種依存文字の入力はお控えください。記号文字を使用した顔文字などはご使用いただけます。例:(^0^)コメントを投稿するコメントありがとうございました。コメントは何回でも投稿可能です。金目鯛はウロコを除き、エラと内臓を除いて水洗いし、皮目に包丁で切れ目を入れます。生姜は半分は薄切りに、半分は針生姜にします。鍋に水と「すき焼のたれ」を入れて火にかけ、沸騰したら(1)と(2)の薄切りを入れ、落とし蓋をして中火で約10分煮ます。蓋を取り、煮汁をかけながらさらに煮詰めて、出来あがりです。※お好みでわかめを一緒に煮て、木の芽を添えてお召しあがりください。調理のポイント※すき焼のたれ:水=1:2です。水の代わりに酒を加えることで、魚の臭みを消し、うま味がUPします。Tweet調理時間30分エネルギー247kcal塩分:3.1gたんぱく質:22.9g※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。栄養価は4人分、煮汁を60%摂取として算出しています。冬に食べたくなる鍋レシピを紹介。