今年(2015年)の1月17日に開店したばかりですが、ラーメン一杯一杯が日々何かしら進化しているので驚きです。“もんや”さんに訪店するのが楽しいんです。(初訪店時のブログ→http://bairi.blog74.fc2.com/blog-entry-1772.html)現に私の営業所のメンバーも2日連続訪店したということで驚きました。本日のサービスセットは850円ということで、お得なんです。「和風とんこつラーメン」と「ミニチャーねぎごはん」まさに“もんや”さん王道のセット!!!注文してから、配膳まで、店主さんと従業員さんが一生懸命つくってくださいました。“和風とんこつラーメン”です。単品でも700円ということで、これも価値ありです。どんぶりのアツアツに関しても店主さんがこだわっており、今日も完璧なアツアツぶりです。スープからいただくことに、、、お~~~、ほっこりくるぅ~~~という感じです。なんとも云えないポタージュを思わせるような、とろりスープが最高にGOOD!とんこつオンリーなのに、全く動物くささを感じさせないスープでGOOD!是非とも関東人にも食べていただきたいですね~~~続きまして、特製麺です。これまた店主さんのこだわりが、麺にねりこまれているような麺です。スープとの相性が良すぎなんです。GOOD!GOOD!GOOD!第2の主役と云っても過言ではない、チャーシューです。豚の角煮?と云いたくなるような肉厚で、深味がたまりません。くせになる!!!最高に美味しいラーメンをいただきながら、サービスセットの“ミニチャーねぎごはん”もいただきました。ルックスから素敵!素敵!素敵!の無敵の一杯です。美味しいごはんの上にのる、絶品チャーシューが最高にGOOD!個人的にはマヨネーズもかけないが、ここは我慢です。???マヨネーズがなくても十分美味しいからです。