1-13-2)について紹介しています。焼きそば事情に詳しい塩崎省吾さんがおすすめのメニューなど詳細にレポートしています。池袋東口に焼きそばを売りにしたバルが現れました。そのまんまですね(笑)「やきそばる」は今年初めの1月12日にグランドオープンしたばかり。カウンター数席だけのこぢんまりしたお店です。こちらが飲み物メニュー。オーナーの出身地が長野ということもあり、信州のお酒がチラホラあります。志賀高原IPAの生があるってのは貴重ですね。お通しの揚げそばがまた合うんですよ。フードメニューも充実しています。看板メニューの焼きそばは「オリエンタルソースやきそば」と「サカナ塩やきそば」の2種類あり。サカナ塩やきそば私の一押しはサカナ塩やきそば。なんとイワシのコンフィが丸ごと一尾トッピングされているんです!焼きそばは歯応えのある自家蒸し麺を使って、エスニック風味のスパイシーな味付け。トマトとパクチーと香辛料が、生臭さを上手に包んで旨味に昇華しています。ビジュアルも驚きですが、食べても美味い。ここでしか味わえない一皿ですね。ちなみに乗っているサカナは時期によって変わるそうです。スパイシーなオリエンタルソースやきそば一方のオリエンタルソース焼きそば。見はオーソドックスなソース焼きそば風ですが、ひと工夫もふた工夫もしてあります。麺は同じく歯ごたえのある自家蒸し麺。味付けはオイスターソースがベースでこちらもスパイシー。目玉焼きの上に乗っているのは唐辛子ペーストの「ハリッサ」。これを適量混ぜて辛さランクをアップされると、さらにお酒が進むんです。試してみたくなるメニューが並んでいます。池袋の夜、少人数で飲む場所に迷ったら、ぜひ足を向けてみてください。ランチタイムも見逃せない!こちらはバルってことで基本は夜のお店なんですけど、「オリエンタルソースやきそば」と「サカナ塩やきそば」は、嬉しいことにランチタイムでも提供しています。店頭の券売機で各種の追加トッピングや大盛りなどのオプションも選べます。レッサムフィリリネパール・チベット料理もっと見るこの記事が気に入ったらいいね!しよう※本記事は、2018/02/23に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。普及度の割りにいまいち注目度の低いこの食べ物をラーメンやカレーに匹敵するジャンルにすべく、全国各地の隠れた名店を掘り起こしてブログで紹介しています。これまでに全都道府県、合計1000軒以上のお店を食べ歩いてきました。駄菓子屋さんなど、地元民しか知らないような穴場の焼きそばが大好物です。reserved.この記事もオススメ閉じる。