11:30フレンチパンダに二度目の訪問。店内に入るとカウンターで一人(いや一頭?)で背中に哀愁を漂わせながら常連のパンダが今日もワインを傾けているwパンダつながりで、前回と同じくまずはシロクマスパークリング。イイセンスだよね、札幌スタイル。してフレンチパンダで食べられるのか、その謎は解けぬまま。フレンチパンダらしく、ワインに合うような料理たちももちろん注文。はちみつとチーズたっぷりのピッツァ、美味しいよね。美味しいものをいただきながら、楽しい会話であっという間に時は過ぎていく。道産食材を使ったメニューがたくさん。気軽に楽しめるすすきののお店です。CAVAは二次会づかいに適している。したタパっぽいメニューをつまみながら。グラスの受けとして普通の平皿が使われて、並々と注がれてやってきた。kitchen創は、カジュアルなフレンチ店。喉をうるおしたら、お次は赤ワイン。ワインに合わせて食べたくなるのは、コレ。こちらは、「煮込み」ながらも、ややしっかりした食感のホホ肉。むむむ、こういうのもまた美味いですな。サツマイモってやっぱり主張するね。使い勝手が難しい食材なんだろう、と改めて感じます。カットした断面にヤラレル。見た目よりボリューム感がないので意外とパクッと食べられちゃいます。手軽に一次会利用も二次会利用もできるバール。カルパッチョやチーズの盛り合わせはワインのツマミに最高だねぇ。一日5食限定のびらとり和牛のロールキャベツは、しっかりしたい歯応えがいい。アクセントとしてのハチミツと、それを支えるチーズの味わいが絶妙。ワインにも合いますよ。そんな空間で語る相手は高校の同級生。語る中身はクリエイティブなワクワクすること。活性化された気がする。このままじゃいけない。アクティブ!アクティブ!市民雪像制作アクティブ!ぶらり。