BGMは陽気な感じですがこの日は換気扇の音でよく聞こえず。スタッフは4名体制です。周りを見渡すと満席で外待ちが発生し始めました。訪問は3回目ですが全てすんなり入店できて退店時には行列なのですがタイミングが良いのかな(笑ちなみに今回の限定に使われている入梅鰯は6〜7月がシーズンで今がもっとも脂が乗って美味しくなる時期とか。これは期待が高まりますね。時間差無く麺も着丼〜♬トピは麺側の器にカイワレ、タマネギ、味玉。スープの中にはチャーシューやつくねがゴロゴロ。タマネギをスープへドボンしてから。麺はストレートな細麺!これは意外です。中濃というメニュー名からてっきり太麺かと想像してました。つけ汁はほんの少し粘土がありますがほぼシャバ系。した煮干しスープで鯵に似た風味もしますね。麺は長さが長めですが程よくパツ気味の麺で歯ごたえも良き。HNDグループと言えばやはり欠かせないのがチャーシュー。画像では分かりにくいのですが部位の異なるお肉達が幸せへと誘ってくれます。この"つみれ"が今回の特徴の一つみたいです。終盤にスープ割をお願いすると、デフォの清湯スープが注がれ、ネギを入れてくれます。コレも良いなぁ〜最後に取っておいた味玉をパッカンして。中盛りは270gでしたがあっという間に完食です。*毎週の様に限定をやっていて何が来るかワクワクするのと美味しいのにそこまで列ばないで気軽に行けるので最近はすっかりお気に入りの一つです。今回ももちろん美味しかったですね。レギュラーメニューの豚骨×煮干しも食べてみたいです。◆ラーメン大好き!◆サッカー大好き!◆スポーツ全般的に好き◆音楽、最近は色々聞いてます。