アボカドとモッツアレラチーズを生ハムで優しく包み揚げました。生ハムの塩味と濃厚なアボカドとチーズがたまらない逸品ですよ。下北沢アボカド料理専門店マドッシュカフェは昼間と夜両方楽しめる事をコンセプトにしています。昼間の下北沢のカフェ的な空気と夜のアーティスト達が集うBar的な空気。両方でアボカドを楽しんでもらいたいです。元祖アボカド料理人でmadosh!cafeオーナーシェフ佐藤はアボカドYOUTUBERとしても活動しているので、ぜひご覧になってくださいね。