和菓子屋“とみやん”能登七尾にある御菓子司“十三屋(とみや)”の若女将が和菓子の情報を中心に発信します。昨年若女将もとうとう梅干作りに挑戦!がしかし途中で腐るという自体に・・・なりました。気持ちも重くなりがちな梅雨の季節にピッタリ!先日ベトナム人に日本語を教えていらっしゃる方が(ベトナム人と)一緒にお抹茶を頂くということでご注文をいただきました。コメント:0氷室まんじゅう7月1日は氷室まんじゅうを食べる日です。金沢市民の99%はこの日何個も食べます。この饅頭を食べることは夏を越す体力を養い無病息災を願う意味もあります。この日自宅用はもちろん娘さんの嫁入り先に届けるので金沢の和菓子屋さんは大忙しです。この辺能登七尾でもこのような風習になればありがたいのだけど・・・でも本日ご注文を頂き作りました。さあ~みなさんも氷室まんじゅうを食べてこの夏を乗り切りましょう。雨に濡れた紫陽花の花は光沢も一段と美しくなって風情十分これから見頃を迎えます。和菓子で表現しました。色々な模様があります。大きな地図で見るクリックして大きなマップでご覧下さい。