0LINEスポンサーリンクスポンサーリンクふじたん(@shinjifujita)です。大分県の名物郷土料理といえば、琉球丼(りゅうきゅう丼)というグルメ。その「琉球丼の発祥」といわれるお店に行ってきました!今回紹介するのは「琉球丼の発祥店」として有名な「二代目与一」(にだいめよいち)というお店。美味い鯵は本当に美味い!!そしてこんな食べ方もあるんだ~、と学びになったお店です。大分名物の「琉球丼」とは?琉球丼(りゅうきゅう丼)って、一体なに?それは、大分県佐伯市の旧・蒲江町や旧・米水津村地区の郷土料理。一仕事を終えた漁師たちが、漁で獲れた魚を新鮮なうちに捌き、一口大に切って、しょうゆ・酒・砂糖をかけて熱々のどんぶり飯にのせて豪快にがっつく、男のまかない料理です。魚は、アジ・サバ・ブリ・カンパチ・タイなどがよく使われます。思ってしまいそうですが、由来ははっきりしていないそうで、以下の諸説があります。大分市内を散策すると、ほとんどの居酒屋で「りゅうきゅう」「琉球丼」という文字を目にします。それだけ地元民に愛されている料理なんでしょうね~。今回の出張中に訪問した居酒屋「Peace&あるばむ」このお店のオーナーの早川さんにオススメされた二軒のうちのひとつ「二代目与一」というお店を訪問しました!JR大分駅から歩いて5分ほどの場所にあります。元祖琉球丼」という貼り紙があります。なんでもコチラのお店が、琉球丼発祥なんだとか!!お店自体は、寿司と海鮮料理が食べられます。カウンターが10席ほどとテーブル席が30席ほど。2Fには個室がたくさんあり、合計100名以上収容できます。5月下旬の土曜日の12:30ごろに入店。1F席は全体の1/3ほどの埋まり具合でした。観光シーズンやお昼のピークを外せば、外で待つことなく入れそうな印象です。スポンサーリンク元祖琉球丼は、関アジを使用!もちろん迷わず、琉球丼をオーダーしました!「ご飯大盛りできます?」と聞くと、快諾してくれましたよ!琉球丼以外は、刺身定食、天丼や天ぷら定食、ちらし寿司などがあります。その場でアジの半身をさばいて~、タレと絡めて~。関アジを使用!たっぷりの関アジの上に、その上にネギ、大葉、白ゴマ、海苔が載っています。醤油タレは思っていたよりも甘めでした(これも九州ならでは)とにかく、関アジの身がプリップリなの!!青魚の臭みもまーーったくなく、上品な丼という感じでした。熱々のご飯でなかったのは、好みが分かれるところですね。いえ、お寿司や海鮮丼と同じように、適温のお米だからこそ魚の美味さが際立つんでしょうね~。Linksこの記事を書いた人ふじたん当ブログ、ふじたんの「golfun」を運営している、ふじたん(藤田真嗣)です。「Golf」&「Fun」で楽しく暮らそう!がモットー。シミュレーションゴルフ、親子ゴルフ、旅行、食べ歩き、日々の学びを中心に発信しつつ、東京/ハワイのデュアルライフを目指して活動中。ゴルフのベストスコア77、サブ3.5ランナー。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。Linksふじたんのプロフィールふじたん当ブログ『ゴルファン』(golfun)を運営している、ふじたん(藤田真嗣)です。「Golf」&「Fun」で楽しく暮らそう!がモットー。シミュレーションゴルフ、子供とゴルフ、旅行、食べ歩き、日々の学びを中心に発信しつつ、東京/ハワイのデュアルライフを目指して活動中。ゴルフのベストスコア77、サブ3.5ランナー。月間35万PVを達成したブログです。レビュー・食レポ依頼やご質問は、お気軽にお問い合わせフォームまで。Locketsのメディアパートナーです。reserved.konoha。