9月2日グランドオープンしました。今度のPLUSはガッツリ!スタミナ系セルフサービスのお店です!どうぞよろしくお願いいたします。※食材の状況で早く閉店する場合がございます。朝ラーメンやってます。公式ホームページへいらっしゃいませ。晴天の風が発祥の鶴岡麦切り中華そば『元祖むぎちゅう』をもっと沢山の方々に召し上がっていただきと晴天の風セカンドブランドとして立ち上げました。営業は晴天の風定休日の月曜日昼(11時〜15時迄)隔週で営業致します。元祖!むぎちゅうは鶴岡名産『麦切り』を麺に使った中華そばです!鶴岡の麦切りは夏に冷たくし食されるのが一般的です。名産ですが冬場は意外と消費も少ないのが残念でした。自分はらーめん屋なので何とか地元の古くからある麺文化「麦切り」とらーめんを融合できないか!そして一年中食べて欲しいとの思いとまた健康的な一杯を作りたいとの思いで試行錯誤を繰り返しようやく完成したのが元祖むぎちゅうです。麦切りは小麦・塩・水のシンプルな素材で作られておりカンスイなどの食品添加物を使っておらず体にも優しいのが特徴です。スープは親鳥・豚骨とトビウオ煮干しや煮干し、昆布や野菜を贅沢に使い地元の皆様の趣向に合わせたスープです。日本海をイメージして岩ノリを使用しています。幅広い年代の皆様にお召し上がり頂けます。元祖!むぎちゅうをご賞味くださいませ。