2013年03月|楽山若大将の美味なりでいこう楽山若大将の美味なりでいこう美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ春の食材またまた春の食材の話題です(笑)何だか毎年、同じ話をしている感じですがね(笑)三河産の鳥貝です。肉厚で甘みがある上物が入荷してきました。三河湾は鳥貝の有数の産地。築地あたりでも高値で取引されるんですよ。何年か前に大量に発生したことがあったんですが今年はどうなんでしょう?噂によると今年はあさりが不漁ということなんですが。旬の味をぜひご賞味ください。酢味噌和え、握りがおすすめですよ。楽山の今月のおすすめですプロフィールAuthor:楽山若大将すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。-ポチっとお願いします!にほんブログ村ランキング参加中ポチっとお願いします。現在の閲覧者数:アクセスランキング[ジャンルランキング]グルメ331位アクセスランキングを見る>>[サブジャンルランキング]レストラン/飲食店158位アクセスランキングを見る>>地域別アクセスJavaScriptをONにしてください。