起きてきたから、散歩がてらに初詣。災害の多い一年だった。いっていいくらいの長時間の停電。夏の時期の災害というのは、留守番のクレアのことが気になって仕方がない。独り言20日、帰宅すると部屋に匂いが充満していた。今日でクレアは10歳になります。心配になりますが、元気です。それほどでもないように思います。ソーセージが出来るとのことで、お試し。アルミでクルクル、茹でます。久々に能勢の有機野菜を買いました。仕事帰り、大雨で雷もなっていた。これは買いだわ〜〜と買って帰りました。鯨肉はクレアの晩ご飯。クレアも来ては、匂いを嗅いで確認する。比較的今日は気温もマシ。昨日は寒かったけどね。今夜もモミジを一番に食べる。母ちゃんは不思議なのだ。人参、もやし、漢方塩。ボーンブロスがよく出てくる。手のひらサイズのウズラ。内臓はそのままと聞いていた。名古屋コーチンの鶏頭とモミジ。最安値!一口大に切ってある。9時間常温発酵して、今朝焼きました。先日、少し酸味があった中種パン。ダメ元で繋ぎ、先週中種作り。二晩寝かせて使いました。糀かなりプクプクと発酵してきてます。下層が醤油になってきてます。塩辛さはなくなり、醤油の味になってきてます。牡蠣を煮たスープをかける。半解凍の胸肉が程良くとける。キッチンバサミでカットしてトッピング。昨夜はとても風が強かった。夜の散歩の時も少し風があった。超えているので、クレアにとってはとても暑い。夜はフローリングに横たわって寝ている。去年の6月から摂取し始めた漢方塩。体型がぽってり、中年ドスコイ体型、ウエストがぼやけてきていた。冬の間は痩せないようにしたいので、生肉にご飯を混ぜる。漢方塩もしっかり入れる。猪肉の肋でとったスープの取り置き。熱くしたスープを半解凍の胸肉にかける。昨日今日は13〜14°C。今回は私が食べる猪肉も買いました。1キロほど買いました。