daiten)が「酒場の物語」を探します。横浜・川崎・東京の酒場に出没、一人1000円から2000円の範囲で呑める味わいあるお店を紹介。グルメブログにあらず。西暦2006年ブログ開始。2018年1月150万カウント突破。←クリックお願いします。←クリックお願いします。←クリックお願いします。電子書籍の作成と販売が出来るサイト←居酒屋短編小説を発表中(無料)。SAKURAと蒲田駅で待ち合わせた。向かったのは、東急池上線と多摩川線の駅脇の路地である。その路地のうち、ホーム下には、台湾料理店や喫茶店、居酒屋など味わいあるお店が並んでいた。今、耐震化のためリニューアルされたホーム下に、古い店はまったく入っていない。それぞれ、新しい居酒屋やパブなどが入ってしまったのだ。私が好きだった古典的「喫茶店」も無くなっていた。2、3人の「呼び込み」が並んで我々に声をかける。「呼び込み」でお店に入るようなことは、私にはほとんどない。我々の目的の店は決まっているのである。立ち飲み「炙り安」だ。前回、紹介したのは第249回。2009年8月15日(土)であるから3年近く前だ。ここからバーボンロードへと続く長い路地は、蒲田の立ち飲み激戦区である。どこも長続きしており、椅子など置いて「半立ち」に成り下がる店などない。そんな中でも、立ち飲み「炙り安」は最も盛況な人気店である。店内に入り、まずはサッポロラガー中瓶(500円)とグラスを2個たのんだ。この時点で、SAKURAが言った。こちらのお店を紹介した2009年3月1日(日)の第184回も二人での来店だった。つまみは、うるめ若干し(300円)とエシャレット(200円)とあぶらあげカリカリ焼き(200円)の3つを頼んだ。あぶらあげカリカリ焼きは自宅で真似してみたい一品である。2杯目は、私はホッピーセット(400円)の氷無し、SAKURAは賀茂鶴/180ミリ瓶(500円)である。賀茂鶴を少し分けてもらう。うるめ若干しが酒に合う。店内に、JR京浜東北線と東急池上線と東急多摩川線の終電時刻表が貼ってある。これだけ駅に近いとギリギリまで飲んでしまうお客さんが多いからなのかもしれない。いずれにしても親切である。午後7時から7時45分までの滞在。お酒とつまみを受け取る時、その都度払う方式である。支払った金額の合計は2100円であった。2分ホッピー原理主義者とは?ホッピービバレッジが推奨する飲み方【3冷】を【原理】として、どこの酒場でもできるだけ原理通りの飲み方をしようと努力する酒飲みのこと。大量の氷と多すぎる焼酎を入れたホッピーは、焼酎のオンザロックのホッピー味であって、本当の「ホッピー」ではないと考える。ホッピービバレッジの「飲み方いろいろ」を参照。「ホッピーを原理主義的に飲む方法」はこちら。居酒屋探偵DAITENです。コメントありがとうございます。炙り安の安(やす)は、店主(男性)の名前から付けられたようです。彼が芝の角打ちで働いていたころは、ヤッチャンと呼ばれてました。情報ありがとうございます。店名に店主の名前がつくのは、よくあることですね。時々、まったく店主の名前と違うお店という場合もあります。そんな時は、代替わりしていたり、いろいろと物語があるようです。物語を丁寧に教えてくれたり、いろいろですね。「あん」ではなく、あぶり「やす」です炙り安の安(やす)は、店主(男性)の名前から付けられたようです。彼が芝の角打ちで働いていたころは、ヤッチャンと呼ばれてました。DAITEN)作家・コーディネーター。http://izakaya.daitenkan.jp/2018.1より上記のURLとなりました。DAITEN)として活動。スペース「かたびら・スペース・しばた。サイトかたびら・スペース・しばた。公式サイトかたびら・スペース・しばた。2011.8より「ブクログのパブー」にて居酒屋短編小説を中心に発表開始。2014年9月6日より独自ドメイン取得によりURLがhttp://daitenkan.jp/に変更。ブログのプロフィール写真は仙台四郎(せんだいしろう)の人形を撮影したもので新岳本人ではない。その時代、仙台四郎が訪れる店は繁盛するとして各地でもてなされたそうである。没後は商売繁盛の「福の神」としてその写真が店に飾られるようになったとのこと。■がっかり集へ■ホッピー原理主義とは?◎かたびら・スペース・しばた。facebookページ◎かたびら・スペース・しばた。