MOMO「ダイエット中だからお肉はタブー」なんて思っているなら、そんなことはありません(^^)お肉は良質タンパク質やビタミンB群などの栄養素が豊富なので、カシコク選べばダイエットの味方になりますよ。食べるなら、脂肪燃焼成分の多いお肉を選んでいきましょう。数あるお肉の中でも、「ラム肉(仔羊)」はダイエットにおすすめのお肉と言えます。その理由は、脂肪燃焼に関わるアミノ酸「L-カルニチン」が多く含まれているから。L-カルニチンは、脂肪をミトコンドリア内にとり込み、エネルギー生産を高める役割をしています。「脂肪を効率的にエネルギーとして燃やす」ということ。お肉の中では、L-カルニチンの含有量はトップクラスであり、他には牛肉やまぐろに多く含まれています。野菜で、脂質の吸収を抑えられる脂肪燃焼成分が多いと言っても、やっぱり脂質の摂りすぎは気になるはず。食物繊維が多い野菜を摂れば、脂質の吸収は抑えられますよ。この献立では、野菜スープと複数のお浸し組み合わせることで、食物繊維は6.8gも摂れています。素晴らしいですね!もしがっつりとお肉を食べるときは、サンチュやレタスに巻いて食べましょう。満腹感が高まるし、翌日の胃のもたれも回避できます。ラム肉献立の栄養素グラフ※基準値は、30代女性の平均的な夕食の摂取量をもとに計算しています。ワンポイントアドバイス1品をプラスするなら、ビタミンCが豊富なかんきつ類、もしくは赤パプリカを。ビタミンCは、鉄やカルシウムの吸収率上げるはたらきがあります。赤パプリカは、ビタミンCだけでなく抗酸化成分のβ-カロテンも多いので、美容面にもおすすめです。