大阪・京都のらーめん店食べ走り!。関西ラーメンデータ集。もぐら関西ぶらりラーメン食べ走りほぼ毎日関西でラーメンを食べ走っている記録です。二度と食べたくないラーメンあくまで私自身の主観的な好みです。800円)★★★☆スープは鶏ガラベースの醤油味。具は豚肩ロース肉と鶏ムネ肉のチャーシュー,豆苗,穂先メンマ,煮玉子を使用。もぐら』がラーメン専門店として、1月12日にオープンしたお店です。鶏ガラ・鰹節からとったスープに油分を控えめに、白醤油を使ったカエシでキレのある塩気をもたせた味わいで、ほのかな鶏出汁の旨みが伝わるあっさりとした仕上がりになっています。麺は太陽製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めのチャーシュー1枚ずつ入っていて、しっとりしとした肉質感があり、いい味付けで頂けます。備付の煮干酢・唐辛子で味の変化を楽しめます。1/27~1/2・1/27~1/31で麺大盛りor煮卵の無料サービスがあります。検索フォームから検索してください。Style林さんろくらーめん中崎製麺所さんろく屋酒と麺~ときどき中華~辛麺屋一輪大阪店サバ6製麺所元町店牛骨ラーメン寅虎牛チャーラーメン小麦と大豆麺やひなた朝煮干そば浜堂大阪本店小僧またおまえか。