業務用でご利用の方へ山吹味噌は、信州小諸で創業340余年。上質な本物の味噌をお届けします。MZ-30コクとかおり500g×2本むらさき醤油300ml×2(こいくち)300余年の歴史をもつ山吹味噌が自信をもってお薦めするお味噌と、すや久・本むらさき醤油を詰め合わせいたしました。白こししっかり熟成日数をかけた白こし味噌です。味噌汁や色々な料理で素材の味を引き立て、麹の上品な香り、さっぱりとした口当たりが特徴です。塩分を従来の信州味噌に比べ24%少なくした減塩タイプの薄口味のヘルシーな味噌です。詳しく見る赤つぶ味噌の持つ濃厚な香りを漂わせる、昔懐かしい味わいの赤つぶ味噌です。一般の信州味噌に比べ3割以上多い麹で仕込んでじっくりと熟成させることにより米からくる自然な甘みがある味噌に仕上がっております。した味わいはいつまでも飽きが来ないと評判の逸品です。白米に比べ栄養価の高いヘルシーな玄米を麹に使用したしっかり熟成の赤味噌。した味わいはいつまでも飽きが来ないと評判の逸品です。1kg一般の信州味噌に比べ3割以上多い麹で仕込んでじっくりと熟成させることにより米からくる自然な甘みがある味噌に仕上がっております。1kg1月の大寒に仕込み、18カ月以上じっくり寝かせた味わいは、中甘口ながら強い印象を残します。詳しく見る塩分8%みそ塩分を従来の約40%少なくし、純粋な醸造のみで造った旨味のある甘口味噌。詳しく見る山吹みそ手詰め天地返しを繰り返して長期低温熟成させた深い味と香りの高い味噌です。した味わいはいつまでも飽きが来ないと評判の逸品です。S-220味自慢、香り自慢2品の詰め合わせ。御礼やお返しなどにご利用いただきやすいサイズです。詳しく見る業務用をご検討の方へ当店の味噌は、高級スーパーや各種専門店で好評をいただいております。ご興味のある方はぜひお問い合わせください。MZ-30各種お問合せはインターネット、お電話にて承っております。