地元のご当地グルメ黒焼きそばココ最近、黒と赤のノボリを地元東村山の各所で目にする事が多くなった。この正体は久米川町のポールスターが地元の飲食店(主に中華を提供する店)と共に企画した“「東村山黒焼そばソース」を使ったメニュー”で街おこし企画キャンペーンの参加店舗である。地元の東村山にも「ご当地グルメ」ができ、嬉しいかぎりである。遠い昔、このポールスターは桜井醤油という名前で醤油製造をしていた記憶があり、当時ソースといえば「アポロソース(現在は辻ソース)」の記憶しかない。現在、このポールスターはファミレスのデニーズのソースも製造しており、その他色々なブランドのソースも製造販売をしている。今日、いつものうどん昼飯ではなく、その“黒焼きそば”なるを食べてきた。|Seesaaブログ。