アルバイト募集お問い合わせサイトマップ閉じるお使いのブラウザではJavaScriptの設定が無効になっており、本サイトの一部の機能をご利用いただけません。JavaScriptの設定を有効にしてご利用ください。:澤田貴司、以下ファミリーマート)は、本格的な暑さの到来に向け、人気の高い冷し中華3種類を、さらに美味しく召し上がることができるように刷新し、2019年6月25日(火)から全国のファミリーマート約16,100店(※沖縄県を除く)で発売いたします。■ファミマの盛夏期向けの冷し中華。麺はさらにのどごし良く!スープは酸味をアップしてさっぱりと!(1)麺のこだわり国産小麦を使用した麺は、もちもちとした食感の生地を、つるみのある生地で挟み込んだ三層構造の麺(三層麺)にすることで、時間が経っても茹で上がりの食感が続くようにしております。2019年3月より、外側の麺で内側の麺を包み込み断面が丸い麺の形状に変更することで、よりつるみをアップさせた麺にしました。盛夏期向けの麺では、さらに配合を見直し、外側の麺をプリっとした食感にし、のどごしをより良くしました。(2)スープのこだわり2019年3月、「中華スープ」は、肉付きのよい鶏からとった旨みの強い鶏ガラスープに、お酢とレモン果汁でさっぱりとした酸味を加え、旨みと甘さと酸味のバランスが取れた、まろやかで味わい深いスープに仕立てました。「盛夏期向けの中華スープ」は、チキンの旨みを強くするとともに、レモン果汁を増やし、さっぱりとした酸味のスープに改良しました。2019年3月、「ごまだれ」は、昨年よりスープの練りごまの配合量を増やし、挽き方にもこだわった練りごまを使用することで、濃厚でクリーミーな味わいに仕立てました。りんご果汁をあわせることで、清涼感のあるスープに仕立てました。「盛夏期向けのごまだれ」は、リンゴ果汁を増やすとともに甘みをおさえることで、よりさわやかなごまだれに改良しました。(3)具材のこだわり「炙り焼チャーシューの冷し中華」に使用するチャーシューは、赤身と脂身のバランスがよい豚バラ肉を使い、直火で炙ることで、風味よく仕立てました。錦糸玉子は、玉子の風味豊かにふっくらと焼き上げ、彩りよく仕上げました。※2019年3月の新発売時の具材と変更ございません。【内容】つるみにこだわった国産小麦の三層麺に、お酢とレモン果汁のさっぱりとした酸味が特長のスープを合わせました。具材は、チャーシュー、ゆでたまご、もやしときくらげ、きゅうり、錦糸たまご、紅しょうがをトッピングしました。一部価格・仕様が異なります。【内容】つるみにこだわった国産小麦の三層麺に、レモン果汁でさっぱりとさせたスープを合わせました。具材は、チャーシュー、もやしときくらげ、きゅうり、錦糸たまご、紅しょうがをトッピングしました。一部価格・仕様が異なります。【内容】つるみにこだわった国産小麦の三層麺に、りんご果汁を増やした清涼感のあるごまだれを合わせました。(沖縄県を除く)ファミリーマートでは、「あなたと、コンビに、ファミリーマート」のもと、お客さまにおいしさと楽しさをご提供する商品の開発・品揃えに努めるとともに、地域に寄り添い、地域に貢献する「Family=家族」のような、お客さまの気持ちにいちばん近いコンビニエンスストアを目指してまいります。