春一番が吹いたので今日のオマンコースアンコ炊きました。今日の賄い綺麗さっぱり無くなりました。月末は洋食屋になります。»2019年05月17日おいおい、ヤベェぞこりゃバベットが来ました。牛かよ、って川崎クライマーさんに言われそうですが、いやいやいや、コレを食べてからヤイヤイ言ってよ。某報堂の某谷さんもね。今出してるパスチャービーフは、なんて言うんですかね、牛の正しい味がするのです。草のカロテンの香りする脂、かみごたえあるけどサクサク食べられて肉汁溢れる赤身を持った正しい牛肉です。今日のバベットは和牛とオーストラリアビーフの掛け合わせなので、これはこれで旨いですが、パスチャーとはまたリーグが違います。メジャーリーグとNBAみたいな、同じ球技ですけど、同じ括りで語れない。脂の乗りがいいので、量は食べられませんが、肉が旨い。バラ肉は繊維が粗いのですが、和牛の血統引くので柔らかい。ちなみにバベットはハラミではなく、バラ肉の先っぽ、バベットは和名カイノミと言います。