...ヴィボンエキストラバージン・オリーブオイルの香りが秀逸。昔からよくあるツナがあまり得意じゃなかったのですが、このツナ缶に出会ってから、ツナの使用頻度が高くなりました。このツナ缶のオイルはランクの高いエキストラバージン・オリーブオイルを使用しています。エキストラバージン・オリーブオイルの油成分には酸化しにくいオレイン酸が含まれているため、このツナ缶は開けた時のフレッシュさが違います。使用していないので、安心してマグロの旨みとエキストラバージン・オリーブオイルの香りが美味しさを楽しむことができます。高級ツナ缶はたくさん出回っておりますが、ツナ缶というと気軽に使いたいものです。こちらはスーパーなどで出回っているものよりは少々お高めですが、それでも使い易い価格帯なのも嬉しいところ。そのまま、サンドイッチやパスタなどに絡めたり、和えものにしたり。クリームチーズと合わせるだけでおいしいディップにも変身。わたしはよく、にんじんとツナの和えものを作るのですが、おかずにも、お酒のアテ、お弁当にも使えます。いちど使ってみると常備しておきたくなる一品です。時点のものとなります。会社勤務を経て、1年間京都の大徳寺内某塔頭にて茶道生活や畑作業、土木作業をしながら生活。その後、フランスのリッツエスコフィエに留学し、ディプロマ取得。東京の菓子店での勤務を経て、赤坂にカフェ&サロン「my‐an」を開店。6年半営んだ後、ワイン醸造家との結婚を機に山梨へ移住。現在は、東京と山梨で料理教室の主催や店舗プロデュース、レシピ開発などを手がけるほか、南部地方の手打ち麺「ひっつみ」を広める活動や食育の講座、子どもイベントなども行い、2014年には、山梨に「my‐an」を再オープン。身体が元気になれる食を提供している。CAKE」(主婦と生活社)「ざくざく焼き菓子」(文化出版局)など著書多数。根っからの食いしん坊で無駄な食事をしないのがモットー。Inc.ippinとは?会員登録するとさらに便利に!会員登録(無料)すると、さらに多くの記事をお気に入りして保存することができます。「今はあまり時間がないけど気になる...」そんな時にはお気に入りが便利!いつでも簡単に読み返すことができます。掲載情報はキュレーターが選りすぐった逸品だけ!ippin(イッピン)は、シェフや料理研究家、食通の著名人たちが自らの体験に基づいて選りすぐった美食を紹介するサイトです。用途やお相手にぴったりの逸品が見つかる!大切な方へのご挨拶、ホームパーティー、誕生日や結婚式といったお祝い事など、様々なギフトシーンにふさわしい贈り物が見つかります!知られざるご当地の逸品も見つかる!全国津々浦々の知る人ぞ知るご当地土産や手土産の情報が満載!旅行や出張で行く不慣れな地域でも、迷わずハズさないお土産が見つかります!。