:博多駅エリアの小皿おつまみ割烹♪@小谷(こたに)博多おんな節。博多の女『博多のあん』のブログ劇場。見放題!ポロリもあるかも。生着替えはなかばい!『博多のあん』は今日もゆく。本日のポン酒!左党の貴殿にぴったりのおつまみ割烹です♪JR博多駅・地下鉄の祇園駅に近いビジネスエリアのビルの2階にあります。表からはあまり目立たない感じ。階段を上がります(帰りは転がり落ちないように気を付けましょう、笑)。中もこじんまりしていますね。4名用のテーブルが1卓。コバコな和食店だと思ったら、奥に座敷があり、そちらは掘り炬燵席でした。8〜10名位で利用できるかも(未確認)。今回は女の古(おんなのこ)2名でカウンター席を利用しました(内訳:自由業1名・シュフ1名)。貴重なオトナの女の時間です。大将もサービスの女性も笑顔で応対して下さって、終始居心地良く過ごせました♪シュワシュワハイボールはないので、生ビールでシュワシュワ!他には焼酎や日本酒があります。お料理はコースのみです。お品書きも特にありません。合計19,000円でした。雨垂れ方式でポツリポツリとゆっくり供されるおつまみが酒飲みにとってはたまらないお店なのです。美味しいものを少量ずつ頂きたい女性や年輩の方にとっても良いお店だと思います。最初に供されたのはタコブツと大根です。薄味で煮含められていて、タコの風味が活きています。タコは大根で叩いたそうで、硬すぎず柔らかすぎず良い塩梅です。のっけから日本酒に行きたくなりますね。秋の吹き寄せの雰囲気です。茄子の煮浸しと栗のチップス。ピーナッツもやしの揚げもの。こだわりの農家から仕入れたもので、スーパーに売ってるのとは違って、しっとりした旨みが凝縮しています。生ビールの次は日本酒。日本酒のメニューは4種のみだそうです。お店が一番オススメという乾坤一(けんこんいち)を頂きました。バランスが良く、どんな和食にも合いそうでした。アワビを低温調理したもの。生とも蒸したものとも違うデリケートな食感です。料理がだんだんうろ覚えになってきてますが、これはアラだったかな。熟成させてあるそうで、脂も乗ってるし、しっとりした旨みがあるし、1切れだけですごい満足感。これは何のお刺身だったかな。カウンター正面にある生簀の中の魚だったと思います。友人シュフは福岡ケンミンにもかかわらず、青魚が苦手ということで、すごくよく炙ってもらっていました。