ヴォワザン)】さんの「フロマージュ」です。※本店にて購入(2018年5月)砂糖入りの”生クリーム”の下に濃厚な「レアチーズケーキ」。その中にキュン!してコクのある”レモンクリーム”が隠れています。土台はザクッとした”クッキー生地”で、レアチーズとクッキーの間を”ベリージュレ”が繋いでいました。家庭的な印象のあるレアチーズケーキですが、こちらはもったりねっとりとした濃厚レアチーズで美味しかったです。★Instagram随時更新中!ぜひ遊びに来てください★ご訪問ありがとうございます。ヴォワザン)】さんの「マルティニック」です。※本店にて購入(2018年5月)生地とクリームが交互に8層に重なっています。一箇所だけ酸味のある”レモンパタークリーム”を挟んでありました。ヘーゼルナッツクリームだけだと下手をしたら単調になってしまうところを、レモンバタークリームの酸味が良いアクセントに♪しっかりとローストされた”ナッツ”がトップにゴロゴロと乗っており香ばしく食感も良かったです。★Instagram随時更新中!ぜひ遊びに来てください★ご訪問ありがとうございます。ヴォワザン)】さんの「シブストフリュイルージュ」です。※本店にて購入(2018年5月)シブーストもあるとつい買ってしまいますね。【ヴォワザン】さんでは季節ごとに内容が変わっているようで。秋口に伺ったころは「シブストキャラメルポム」でした。した甘い”シブーストクリーム”には、”赤いフルーツ”を使っています。土台はザクッと香ばしい”タルト”生地の中に”アーモンドクリーム”と、ソテーした”苺”がゴロッとした果肉のまま入っていました。過日の甘酸っぱさが際だつケーキでした。★Instagram随時更新中!ぜひ遊びに来てください★ご訪問ありがとうございます。ヴォワザン)】さんの「ジャルダンヴェール」です。※本店にて購入(2018年5月)最近お気に入りの【ヴォワザン】さん。間を開けずまたも行ってしまいました。メインはまろやかな”抹茶”のムース。抹茶特有の香りと苦みはちゃんとありながら、キツすぎず柔らかな苦みです。中には”ミルクチョコレートクリーム”と薄く”杏子のジュレ”が入っています。中のミルククリームと合わせることでまた違った表情を現すケーキでした。★Instagram随時更新中!ぜひ遊びに来てください★ご訪問ありがとうございます。ヴォワザン)】さんの「コルバ」です。※本店にて購入(2018年3月)ナイフを入れた時からみっちりと抵抗を感じる硬さがあります。ムースがメインではなくじっとりとした重さのある生地がメインです。”ドライフルーツ”と”ナッツ”、”チョコレート”が入っていますが全て生地と一体になっているので見た目はどこに入っているのかわかりません。”ラム酒”がしっかりと効いていて、じっとりねっとりとした食感です。ナッツのコリコリ感とイチジクのプチプチ感、そして土台のサクサクとした”サブレショコラ”の食感などが楽しめます。見た目や味は異なりますが、横浜の銘菓「ラムボール」に近いと言えばイメージ伝わりますでしょうか?「チョコレートでコーティングしたムース系かな?」と思わせておいていざ頂いてみたらまったく想像と異なるケーキで驚きました!パウンドケーキ寄りの生ケーキといった感じであまり他では見かけないタイプのケーキです。久しぶりに人に勧めたいと思うケーキでした。★Instagram随時更新中!ぜひ遊びに来てください★ご訪問ありがとうございます。催事情報やブログに載せていないネタなども^^**ブログに来て頂きありがとうございます!応援の1クリックをして頂けると嬉しいです**スイーツは食べるのも見るのも大好きです!誰かと一緒に食べれば幸せ倍増♪このブログを見てくださった方と同じ気持ちを共有できたら嬉しいです。かりん日記スイーツ大好き☆ベリー☆のブログスイーツニューススイーツはカラダの一部です。