杉丸太の表面に細かいしわが入ったものを「絞り丸太」と呼ぶ。「天然絞り丸太」と呼ぶ。天然絞り丸太は、遺伝子の突然変異によって生じたもので、実生での増殖は極めて難しく優良品種を増産するにあたり様々な研究が行われた。その結果「さし木」による優良品種の固定化、安定生産がはかられているが、生産効率の観点から見ると効率が良いとは言えない。これに変わる手段として、植林されている杉に「添木(竹・プラスチック)」をあてて、強制的に絞りをつける生産方法が考案された。これを「人工絞り丸太(人造絞り丸太)」と呼び、この技術の開発により、安定した供給が可能となった。