豚の品種に関するお話。このPCを他の人と共用するその他RSS2.0RSS1.0ATOMこのWebサイトはレンタルホームページ兎離州(ウリス)で制作しています。本日の夕食は富士金華豚ホルモンのモツ煮です♫ホルモンはシロとシロコロを入れました。調理過程の写真を掲載したり、レシピを公開する予定だったのですが、試作ということで色々と試していたら、いつの間に出来上がってしまいました。今度詳しいレシピを公開しますので、少々お待ち下さいね。これが出来上がったモツ煮です。かなりのボリューム感があります。ホルモンふじ金華でもメニューとして出しているのですが、実際に食べてみるのは今回が初めてです。こんなにモツがたっぷりと入ってます。食べてみますと・・・これは激ヤバです。こんなに柔らかくて、濃厚な味が染み込んだモツ煮は未だに食べたことがなです。肉食文化において内臓は独特の臭いがあり、それを抑えるため、ワインやトマト、ニンニク等で煮込まれることが多いのですが、富士金華豚のホルモンは臭味などの匂いがないので、そのような小細工は無用です。10:41コメントコメントはまだありません。情報を記憶しておく_TB_tplHeader_VAL_TB_tplEmpty_VAL_TB_tplFooter_VAL。