手軽で美味しいハヤシライスをもっとヘルシーに野菜もタップリ頂きます。ご飯の量を減らし、タップリのサラダと鶏胸肉のソテーで食べ応えも十分。美味しくヘルシーなひと皿。(漬け時間除く):約50分おすすめ0おすすめここがポイントサラダをたっぷり乗せルウに野菜を多く使う事で、ご飯の量を少なめにしても満足感があります。作り方1鶏胸肉はフォークで両面に数箇所刺し【A】を揉み込み密封袋に入れひと晩置く。2玉ねぎ・なす・人参は粗みじん切りにする。3フライパンにバターを溶かし2の野菜を入れ炒めたら野菜ジュースを加え煮る。野菜が柔らかくなったらハヤシライスのルウを入れ溶かし、ウスターソースを入れて弱火で煮込む。41の鶏胸肉のヨーグルトを軽く拭いてフライパンに油を熱しソテーする。5途中、酒を加えフタをして蒸し焼きにし火を通す。6皿に雑穀ご飯を広げ乗せ3のハヤシをかけカットサラダをタップリ乗せる。74の鶏胸肉をカットし6に添える。