それにしても寒いスタートとなりました。楽山のあるこの地方では公立高校の卒業式があったようです。若大将が高校を卒業して26年。同業者の息子さんが跡をとるため、どこかに修行に行く話を聞くようになってきました。以前はね、なんとも思わなかったのですが、最近「羨ましいな」って思うようになったんです。残念ながらボクには跡取りはいません。長女は埼玉の大学に行っているし、今年高校受験の次女はインテリア関係のコースのある学校を受験するみたいです。自分の仕事を継いでくれる人間がいるのは素晴らしい事だと思うんです。そんな事を考えるようになった時、ふと自分を振り返りました。して親の跡を継いでいるボク。親孝行しているのかなぁと。今まで、親孝行してるなんて自覚もなく、ただ大将にも母親にも迷惑かけているんじゃないかと思っていました。ボクがこの世界に入るとき、少なくても大将はちょっと喜んでくれたんじゃないかと思うんです。聞いた事ないけど(笑)やがて親子3人で仕事ができなくなる時は必ずきます。その時、決断しなければいけない事もあるでしょう。いつか、この楽山をやってみたいという子がいたら血縁関係などなくても譲ってもいいと思っています。その時は今の大将のようにボクが手伝ってあげればいい。ボクの知識と技術と経験を全て教えてあげたいです。そんな日が来るのが夢だなぁ。それまでちゃんと繁盛店にしておかねばいけませんねぇ。それが一番の問題ですが(笑)最近、そんな事を思う若大将なのです。トップへ戻る楽山の今月のおすすめですプロフィールAuthor:楽山若大将すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。29ポチっとお願いします!にほんブログ村ランキング参加中ポチっとお願いします。現在の閲覧者数:アクセスランキング[ジャンルランキング]グルメ331位アクセスランキングを見る>>[サブジャンルランキング]レストラン/飲食店158位アクセスランキングを見る>>地域別アクセスJavaScriptをONにしてください。