材料は、固くなったパン、トマト缶ひとつ、たまねぎ半個、にんにく3~4かけ、バジルの葉...これだけ!お好みで唐辛子を入れてもスパイシーでおいしいです。家にあるもので作れちゃう、お手軽メニューなんですね(^^)今回はバジルがなかったので、冷蔵庫にあったジェノヴェーゼソースで代用。簡単な作り方としては、みじん切りにしたたまねぎをオリーブオイルでよく炒め、にんにくをすりおろして入れ、さらにそこにトマト缶と適量の塩、お好みで唐辛子を加え30分ほど煮込む。そこに細かく切った(もしくは砕いた笑)パンを入れ、加減により水も加えながら完璧にスープに溶けてしまうまで弱火で煮て、仕上げにバジルの葉とオリーブオイルを入れて混ぜて完成!料理はまだまだ不慣れで修業中の私ですが、満足いくおいしさになりました。にんにくと唐辛子がよく効いて、食欲をそそる味!あったかいのはもちろんおいしいし、冷蔵庫で冷やして次の日食べても、さらにコクが出てとっても美味しい~~!!パンがたっぷり入っているおかげでお腹もふくれるし、胃にも優しいですしね。今度は同じく固いパンを使った野菜のスープ「リボリータ」にも挑戦してみたいです。]]>ただいまサイト工事中により、一部リンク切れなどがございます。お探しの記事が見つからない場合は、検索機能をお使いください。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。イタリア留学日記54「ウフィッツィ美術館で至福の時を。」イタリア留学日記56「豪華絢爛!オルヴィエートのドゥオモ」めざせ遊牧民たまゆり「歩いて自然と一体化したい!」そんな夢を胸に、世界の巡礼道や日本の山を歩いて冒険しています。ない場所で転んで捻挫するのが得意。私のこれまでの人生とこれからの夢について4兄妹で旅行するのはめっちゃ楽しい。5サンティアゴ巡礼に必要な費用は〇〇円!計算してみました!6【最新版】スペイン巡礼の旅・北の道の費用。安く抑えるにはやっぱり航空券が大事7「ずっとやりたかったことを、やりなさい。」の実践!断捨離づくめの1ヶ月。9サンティアゴ巡礼の持ち物リストと解説その1。コンタクト、シャンプー、下着はどうする?10カミーノの持ち物、全77品目。全力の先にしか見えないものを追いかけろ!今月、人生初のマラソン大会に出ます。2020年1月23日28歳になりました!ひとりじゃなく、みんなと一緒に創る楽しさを目指して。孤独をのりこえて、自分が誇れる自分になるために。「旅と暮らしと仕事」どれもかけがえのない私のパーツだ!2020年、人生第二章にむけて。【マドリードの道6日目】悔し涙と自己嫌悪。弱い自分を認めて、何度もぶつかった壁の向こうへ。【マドリードの道5日目】雨、道迷い...そして再び虹の門。過去を笑い飛ばして、前へ進め!サイト内を検索ブログをメールで購読メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。