湯島『みやら製麺』P.K.サンジュン2018年9月26日Tweetラフテー、ゴーヤチャンプルー、サーターアンダギーなどなど、数ある沖縄料理の中でも個人的に特にウマいと思うのが「沖縄そば」だ。クセのないアッサリ系スープとシコシコ麺の相性は控えめに言っても最高。出かけるか、数少ない「沖縄そば店」に行くかの2択を迫られる。エリアの人には自信を持って『みやら製麺』をご紹介したい。湯島の『阿吽』は行列でも並ぶ価値アリの名店だゾ!!P.K.サンジュン2015年10月5日ここ数年、都内ではラーメンのバリエーションが急激に増えている。つけ麺や油そば、台湾まぜそばなどと同じく、よく目にするようになったのが「汁なし担々麺」だ。その名の通り、スープの無い担々麺で、都内には名店と呼ばれる店がいくつか存在する。その中の一つ、湯島の阿吽(あうん)の名は、汁なし担々麺好きの人ならば、絶対に聞いたことがあるだろう。一言でいえばそのクオリティは間違いなく都内最高レベルで、多少の行列でも並ぶ価値がある絶品なのだ。「継続は力なり」とはよくいったもので、長く愛されるにはそれなりの理由がある。付近の路地裏に、ポツンとたたずむ『北海ベーカリー』もその一つだ。創業65年の老舗サンドイッチ店の外観は、いかにも「年季入ってるなぁ~」といった感じで、悪く言えばボロいとも思えなくはない。お店に入りサンドイッチを一口食べれば、なぜこのお店が長く続いているのか、きっとわかることだろう。湯島『サイアム食堂』P.K.サンジュン2014年7月21日タイのビールといえば、シンハービールが有名である。1933年にタイで生まれ、王室にも認められた由緒あるプレミアムビールだ。ラベルに刻まれた獅子のマークでご存知の人も多いことだろう。現地ではシンハーの生ビールが飲めるが、日本ではオペレーションの問題などがあり、取扱店は極端に少ない。日本ではビンでしか飲んだことがない人のほうが多いはずだ。シンハーの生ビールが飲めるお店が東京・湯島にオープンしたという......。|投稿先:キャンセル。