好物ですのよ生の柿には全然興味がないのに干し柿は好物・・・それでもめんどくさがりの本領発揮で、買うこともなけりゃ、ましてや自分で作ろうなんて・・・なのに人生二度目の干し柿作り。前回も今回も、たまたま植木屋さんが渋柿持ってきてくれたから←他力本願。なまけものでも、目の前に材料揃えられちゃったら、せざるを得ません。剥いた柿を熱湯にくぐらすとこ端折って、口に入れても大丈夫な、台所用のアルコール吹きかけたらいいんじゃね?と、我ながらのグッドアイデアに小躍りしつつ、一応グーグル先生に聞いてみた(笑)・・・でもね、熱湯にくぐらすのは消毒の他に甘みを増させる効果もあるって・・・ううむ・・・説得力ある〜(笑)・・・簡単に日和って、ちゃんと手順踏みました。|この記事へのコメントへぇ〜。私は生が一番好きだよ。それも熟し切らない、ガリガリしてるやつ(笑)一緒にお風呂に入れば良かったのに。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。