SSAスタッフのReikoです^^今回は、ヨーロッパとアジアをまたぐあの国!そう、トルコのお菓子を紹介したいと思います!まず何よりも、トルコと言えばロクム(Lokum)というお菓子です!(画像引用元:https://www.thespruceeats.com/turkish-delight-lokum-2355454)ロクムとは、砂糖とデンプン、ナッツなどを混ぜて作られたものです。基本的にはものすごく甘く、柔らかい食感が特徴的。呼ばれるこのお菓子、ナルニア国物語のエドマンドの好物でもあるんですよ。(画像引用元:http://lifeonabridge.blogspot.com/2012/10/less-like-scars.html)↑一枚目でエドマンドが口にしている、甘そうなやつです。他にも、お砂糖と小麦粉メインで作られたハルヴァ(Helva)というお菓子もあります。(画像引用元:https://yemek.com/tarif/cekme-helva/)これはヌガーのようなお菓子で、サクッとした食感がしたかと思えば口の中でふわっと溶ける、そんなやんわりとしたお菓子です。これの親戚のような存在で、ピシュマニエという、いわゆる「トルコ風わたがし」というのもあります。(画像引用元:https://www.grandturkishbazaar.com/product/box-of-pismaniye-floss-halva-240-gr/)これは、ハルヴァに加えてバターなども使用されているのでより一層コクのある味になっているそうです。一度は食べてみたいですね...。トルコのお菓子はここで紹介したものだけではありません。甘くてナッツをよく使用するトルコのお菓子。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。