"ほろほろ"大好きな「ほろほろ」食感の和菓子たちを集めました。どこか旅行に行った時、地名や名所の名前のついた和菓子はどんなものでもついつい手にとってしまいます。今回行ったのは倶知安駅。北海道の倶知安(くっちゃん)という街に行きました。和菓子屋さんがたくさんあって、もちろん和菓子巡りをしたのですが、今回最初におとづれたのがこのお店。驚いたお菓子が鹿児島の霧島にあるとらやさんの角まんじゅう。雪華堂(せっかどう)はもともとは金平糖から始まったお店。包みを開けるとほわ〜っとやさしい香りが漂います!「あ、これおいしいやつだ...!!!」と食べる前からわかってしまうほど。「ケーキのような和菓子」というキャッチコピーで販売されているお菓子です。大好きなきよめ餅のお店、きよめ餅総本家がつくる千鈴というお菓子を紹介します。口の中で優しくほどける和三盆です。福岡県春日にある富貴。「しりたたき」という衝撃的な名前は地元のお祭りの名前なんです。この地域に来たお嫁さんに「この地に長くいてくださいね」という歓迎の意味が込められたお祭り。飛龍頭(ひりゅうず)と読みます。飛龍頭といえばがんもどきのことを指すと思うのですが、こちらはお饅頭。関係ないわけではなくて、中にはシイタケやゆずなどの具材が入っているんです。みやというお店のチーズ饅頭を食べました。箱から飛び出す様子があまりにも可愛くて食べるのを少しためらったほど...。お菓子のステラは鹿児島県出水市にあるお菓子屋さん。いてあり、お店の中は焼き菓子の甘い香りが漂います。ビスマンは「ビスケット饅頭」の略。地元・中津の南蛮文化を表現しようと、昭和31年に発売されたお菓子。中はしっとりとした白あんです。口に入れるとほろっと崩れて優しい甘さ。こちらも大好きな東海のお菓子です。念願の恵那寿や栗きんとん。社長さんとお話しできたので、「他の栗きんとんと区別化するための工夫ってあるんですか?」と聞いてみました。八つ橋のハイブリット和菓子を集めようと、八つ橋どら焼きとセットで京都駅で購入したこちらのおまんじゅう。WordPress.。