(Tue)ウチの冷凍庫にはいったいどれほどの食料を保存してるんだろう??(笑)今日も買い物に行かずに、冷凍庫に保存してあったとんかつを揚げました。2パックに分けて冷凍してあったので、両方使ったんだけど、揚げてる途中で『あれ??』ひとつは間違いなく豚肉でっしたが、もうひとつは鶏の胸肉でした。冷凍するときにちゃんと書いておかないと忘れちゃいますね。(Wed)今日も冷凍庫にストックしてあった牛肉を使ってカレーライス.です。(Thu)毎日、毎日、夕飯のメニューに頭を悩ませております。今日も買い物をしながら『なんにしようっかなぁ~?』なるべく簡単なものを!なんて思うから、ますますメニューに困ります。(Fri)冷蔵庫には海老とミンチ。どっちを使いましょう?と悩んだ結果、(って、悩むほどのもんか~?)久しぶりにスコッチエッグ.が食べたくて、それに決定!!時間がかかりそうなので、いつもよりもちょいと早めに準備にかかりました。(Sat)大量に作ろうと餃子.の皮を2袋買ってきたのに、買い物から帰ったらダンナが帰ってて、玄関先には大量のアサリ.が・・・ありゃりゃ、これも食べなきゃいけないし、じゃぁ、餃子.は1袋分で!!と思って材料を準備。ひとつず握りながら・・・あれ?なんか多くない??分量は餃子.の袋に書いてあった分だけなのに?う~ん、どう頑張ってもタネだけあまりそうだし・・・っていうかぁ、結局1袋分握り終わって残ったタネは半分以上!もうこうなったらやけくそ!?2袋分全部握っちゃいました。)鰹.のたたき.(ダンナ.は餃子.が嫌いなので、代わりにコレ)アサリ.のバター炒め.(アサリ.・バター・酒)アサリ.の酒蒸し.(アサリ.・酒)『アサリのバター炒めを一度食べたいけど、美味しいかどうか分からないからフツーの酒蒸しも作ってくれ』とわがままを言うダンナ。むかしむか~~~し、一度したことあるんだけど『バターがべたべたするし、油っぽいのは嫌や!』と、クレーム付けたことがあるのにね。そんなことすっかりと忘れてるらしい。言うから仕方なく、お試しに。(Sun)本日は娘.の当番で、昨日買い物から帰って『明日はきんぴら.のパスタ.やでな!』って。(Mon)海老.フライ用に買ってきてあったブラックタイガーをエビチリ.に使っちゃいました。エビチリ.って、大きな海老.がちびっとよりも、小エビ.が大量に入ってる方が嬉しいかも?本日の晩ごはん.エビチリ.(海老.・長ネギ・エビチリの素)アスパラ.炒め(アスパラ.・キャベツ・豚肉・椎茸)味噌汁.(玉葱・油揚げ・葱・味噌)キムチ.煮豆.先日の餃子の翌日もそうだったんだけど、明日も仕事なんです。大蒜たっぷり料理にキムチ.。(Wed)ムニエルにするつもりで生鮭.を買ってきましたが、ふっと思い出したのがマヨネーズ焼き.。最近食べたような???あれ?いつだったっけ??晩ごはんブログをつけてると便利ですね~。ブログを遡ってみると、2月中旬でしたわ。今回は賞味期限間近の生クリームがあったので、それも入れてみました。・・・ただでさえカロリーが高そうなのに、さらに高くしてしまった!生クリームが植物性のものだっただけましかな~??本日の晩ごはん.鮭.のマヨネーズ焼き.(生鮭.・玉葱・マヨネーズ・とろけるチーズ・生クリーム・塩・胡椒)注:ダンナは酒蒸しなので、生鮭と玉葱だけでポン酢で食べてもらいました。(Thu)今日は早く帰れるかと期待したのに、残念!!5時過ぎまでかかっちゃって、帰宅したのが6時前。(Fri)国産の豚バラ肉.って意外と高いじゃないですか。(Sat)朝からダンナと和歌山の高野山.へドライブ。いろんな人のお墓があったり、有名な企業の鎮魂碑があったりと、なかなか面白いところです。帰りは竜神温泉.経由(といっても、通り過ぎただけで温泉には浸かってない。)で、やっと天理.まで戻ってきたのが7時過ぎ。外食.ってことになったわけですが・・・とにかく好き嫌いの多いダンナ。外食.といっても食べるのはうどん.か、蕎麦.か、ラーメン.か、回転寿司.。あとはせいぜい焼肉くらいなもの。