実際にお会いするとやはりオーラ半端ないですね。穏やかで、周りの方にもすごく気を使われる方でしたよ。寒い季節はやはり熱々のものが欲しいですよね。時間がなくてあきらめたものも。ロースハムとプロセスチーズを冷凍のパイシートでくるんで焼いたもの。ハムは基本好きじゃない子供が喜んで食べてました。星山シェフ素敵に映ってましたよ~お料理は「玉ねぎの丸ごと焼き」だったかな?丸ごと焼いた玉ねぎのまんなかにポルチーニ茸入りのホワイトソースを詰めて再び焼いたものが出されてました。焼き立てだからか、サクサクの衣にしっとり&ねっとりのさつまいも!美味し~~~♪やっぱり女性はイモ好きですよね。これを食べながら、なぜだかカヌレを思い出してしまいました何かね~、似てる気がするんですね。アッシュさんへバイト先の店長さんお薦めのお店なんですよね。お店は売り場と工房が一体となった、こじんまりとした感じです。見てるだけでも楽しかったですよ林檎のデニッシュだったかな?林檎の色のグラデーションが芸術的ですよね。チョコをサンドしたパン。ハード系のパンとチョコって合わないようで合うんですよね(*^^)v焼き立ての米粉パン。今回一番のお気に入り♪ケーキではたまに作りますが、パンで作るクロッカンってこうなりますか?って唸る逸品です。エメラお寿司を買った帰りにちょこっと寄ってみました。昔お菓子教室に通っていたころ、お店の前を何度も通ったんですよね。何だか気になって行ってみることに。老舗のケーキ屋さんで、確かシェフは二代目だったとお聞きしました。店内はフランスの音楽がかかりまるでそこだけがヨーロッパでした。お店に新しい風を吹き込んだのでしょうね♪イートインはないので、買って帰りました。今後のご活躍を期待しております。使い方がよくわかりませんでした。次回挑戦したいと思います。我慢ができずにテイクアウトしてきました。今月もまた行ってまいりました。この時期なので、当然お題はガレット・デ・ロワ何年か前まではその存在さえ知らなかったのに、ここ数年で色々なお店のガレットをいただきましたそしてただのパイ?だと思っていたガレットには素晴らしい歴史があることを知り、シェフたちはそれぞれ自分の想いをもって作品を作っているということがわかりました。試食はこ~んな感じで行われます。本当のアイアシュッケを送ってもらえるそうです。(50台限定)残念ながら今回は違ったようです。※アイアシュッケそぼろ状のクッキーの下には、バターとカスタードクリームの層、クリームチーズ主体の層(レーズン入り)、そして一番下はクッキー生地の4層仕立て。濃厚なベイクドチーズケーキです。講習会の予定があったのですが、シェフの体調が悪いとのことで、急遽中止に。シェフ大丈夫なんでしょうか?お大事にして下さい。生地のもっちりした独特の食感が楽しいロールです。餅粉のおかげでこんな風なんでしょうね。コメント:0もぐら除け私は畑の事はよくわからないのですが、もぐら対策に頭を悩ませたいた夫。どこからか良い対策を聞いてきて、こんなもの作りました。空き缶を風車のように加工したものです。カラカラと回るので、その音と支柱を通して伝わる振動に、もぐらが怖がって近づかないとのこと。コメント:0干支飴お正月なのでもらいました!一瞬千歳飴に見えましたが、んな訳ないですよね。夫の会社の方が中国に転勤になったのですが、このお正月に帰国されていたようで、お土産をいただきました(*^^)v中国でも行列ができるお店のものだそうです。栗がとっても柔らかいんです。お味もとっても良い(^O^)さすが本場ものですね。他にお茶とお菓子もいただきました。苺とロール少し前から出ている新商品です。いうとこの苺にかかったフレッシュストロベリーソースがNEWなんです!より苺を感じていただけるお味に仕上がっております。知る人ぞ知る苺ってとこですかね。嫌でも話はお受験のことに・・・。自分自身けっこうストレスになっていたので、こうやって話を聞いたり、聞いてもらったりして、かなりストレス解消できました。共に!マジ美味しいですコクがあるけど、脂っぽくはないので、どんどんいけてしまう(^^ゞこちらもソフトタイプのもの。欲しくなっちゃうぜピスタチオのトローネ。いただいてないので、また後ほどチョコのトローネ。コメント:0麻布かりんと受験生の子供につきあって(強制的につきあわされております(^^ゞ)最近とっても眠いですもう昨年になりますが、夫がもらってきました。シーズンだったからか、パッケージがクリスマス風になってますね。別のスイーツのように思います。」な~んて言ってたら、どうやら大阪の高島屋さんにお店があるようです。かりんとを買った記憶が。裏口にも靴箱を置いているんですが、うっかり下に置いていくと・・・なぜかいつもかたっぽだけがない二足置いておいても、なぜかそれぞれかたっぽだけがなくなってます。犯人は・・・のら犬じゃないかという話だったのですが、ここにきて、アライグマじゃないかという説が浮上。確かに最近アライグマの被害をよく聞きますが・・・。杏仁豆腐の素をを使って作ってみました。水と牛乳メインのあっさり&さっぱりタイプです。)それにしても最近悩むのがゼラチンの分量・・・。次のページ≫ブログ内検索RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSリンク管理者ページこのブログをリンクに追加する。