冬といえば、そう、いちご大福の季節です。いちご大福にそそられない私ですが(豆大福があまりにも好きすぎる)、こしあんのいちご大福だったら間違い無くここ、翠江堂のいちご大福をオススメします。いちごとあんこがうっすらすけて見える半透明のお餅。分厚すぎず、薄すぎず、ベストな餅生地の厚みに感動しています。小ぶりのいちごが特徴で、主張しすぎないのが一番好きなポイント。(やれあまおうだなんだっていちごの大きさを競うのはいちごが主役になっているのでどうも大福が不憫でならない。)酸味のある真っ赤ないちごをそっとサポートするのがなめらかなこしあん。この2人がとても仲良くまとまっているからこその調和があって、和やかに楽しませてくれます。いちご大福の時期がいよいよ始まるわけですが、あくまでも主役は大福です。個人的には包まれたいちご大福の方がお気に入りです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。WordPress.。