気分も華やぐ彩りメニュー/2013年12月クリスマスにちょっと変わったサプライズメニュークリスマスシーズン到来!街中はクリスマスの楽しい音楽やキラキラのイルミネーションで何だかウキウキしますよね。おもてなしをする機会も増えるのではないでしょうか。クリスマスメニューの定番といえば、ローストチキン。お外でもおうちでもチキンばっかり食べてたら飽きてしまいませんか?今日はThe・クリスマスメニューではないけれど、お出ししたらその色合いに、必ず「わ~!」という嬉しい歓声を聞くことができる彩りメニューをご紹介します。その正体は・・・その鮮やかな色の正体はしば漬け。しば漬けから出る色を使ったかわいいピンク色のおこわです。材料はたったのこれだけ。今回の調理器具は炊飯器だけです。おこわだけれど、蒸し器は使いません。おいしいものを楽に楽しく作れるのが一番です。おこわ目盛3杯⇒白米目盛2杯半)43にしば漬けを加えてオリーブオイルをたらしてスイッチオン5炊き上がったらしゃもじでかき混ぜて、枝豆・しらす・いりごまを加えさっくり混ぜるポイント上手に炊きあがりましたか?もち米は水が透き通るまで研いでから、水に漬けてくださいね。最後に加えるオリーブオイルが米離れを良くし、もち米を使っているけれどもボテボテっとした口触りにならなくするので、忘れないでくださいね。クリスマス色なので今回ご紹介しましたが、お雛様やお祝いの時にお出ししても、とても喜ばれますよ。日々のお弁当にも大活躍です。私の娘はこれを持っていくと、お友だちに興味津々「わあ、きれい!どんな味がするの?」と聞かれるそうです。今朝は小さく握ったボールおにぎりにして、お友だちの味見用に持たせました。みんなに注目されるいろどりおこわ。明日のおもてなしに、おうちごはんに、またお弁当にいかがですか?Information/お知らせブログ「おいしく食べちょる?」http://riokikki.blog.fc2.com/にて、クッキングクラスやおもてなしメニューを日々の生活のちょっとした出来事と共に綴っています。子育て中には悩みも多く家にこもるとどんより。そこで、一番分かり合えるママ友といろんな想いを共有しましょう。家でのおもてなしは子供も遊べて楽しいし、ママもストレス発散♪でもお料理を準備するのに大変な思いをしては逆効果。特別な材料を使わず、簡単・スピーディに、家族が喜びおもてなしにも使える野菜いっぱいメニューとコツをお伝えしたいと思います。根菜を食べて冷え性知らずになろう10月に入り、涼しい日も増えてきて、朝晩はかなり冷え込むようになってきました。...ママ、カリフラワーとブロッコリーって何が違うの?こんなかわいい絵本をみつけました。&...夏休みのお昼ご飯はどうしよう梅雨が過ぎ去ったと思ったら、一気に真夏のような暑さに突入しましたね。お子さんも夏休みに入り...夏野菜を涼しく食べよう夏野菜がおいしい季節になりました。旬のお野菜はパワーに満ち溢れていて、食べると元気になるよ...とうもろこしをまるごと楽しもう野菜売り場にとうもろこしが出回り始めましたね。とうもろこしの旬は6月~9月。暑くなるにつれ...漬けておくだけ・時短クッキング本格的に梅雨に入りました。毎日雨で洗濯物も干せず、何となく気分もあがらなくて・・...あまった餃子の皮はありませんか?紫陽花の花が美しく咲き始める季節になりました。緑も鮮やかになり、新芽もたくさんお顔を出していますね。&nb...おからでダイエット5月になりました。暖かくなり、花たちが一気に鮮やかに色づいてきましたね。前回、野...切り方の魔法で野菜を好きにさせちゃおう「うちの子、お野菜を食べてくれないの」と悩んでいるママはいませんか?ママとしてはお肉やお魚...お祝いメニュー何にしよう3月になりました。空気は冷たいですが、だんだん春は近づいています。風邪が蔓延する季節になりました。最近ではインフルエンザやノロウィルスが猛威をふるっていて、...余った節分豆をおいしく食べよう「鬼はそと、福はうち」・・・2月3日は節分の日ですね。豆まきの豆はご用意されまし...余ったお餅がおいしく大変身!あけましておめでとうございます。2014年になりましたね。...寒くなっても時短クッキングだんだん寒い日が続くようになって、朝起きるのが辛くなってきましたね。(あれ?私だけでしょう...電子レンジレシピ~第2弾~えびのしいたけボール街中はハロウィンのかわいらしい飾り付けで賑わっていますね。お子さんのコスチューム...今日は楽しくおもてなし(^-^)さあ、何作ろう?今日はお友だちを家に招待して、おいしいものを食べながらたのしくおしゃべり・・・さあ、何作ろ...最新記事たくさんの力が身につくリトミックをおうちで経験してみよう3家にある楽器、または音の鳴るおもちゃや手作り楽器で演奏してみましょう...オウチで発酵メニュー(夏の冷たいおやつ編)梅雨にオススメの玄米甘酒の冷たいおやつレシピをご紹介します。親子で一緒に作業する...花を生ける事で育つ5つの力!ママと楽しむ花育★ママと楽しむ花育で育つ5つの力についてお伝えします。私なりに考えてみたところを綴ります。抽選で5名様に『図書カード500円分』をプレゼント。