博多の女『博多のあん』のブログ劇場。見放題!ポロリもあるかも。生着替えはなかばい!『博多のあん』は今日もゆく。ある西通りにやって来ました。昼も夜も若者を中心に人で賑わってます。全国展開している一蘭・天神西通り店は、その西通り沿いにあります。『釜だれとんこつラーメン』があるのです。メニュー選びに優柔不断なアタシは、入店する前に店頭のメニューをチェック。迷う必要はないことが分かりました。※画像をクリックすると拡大します。この時の行列待ち時間表示は5分。入り口専用のドアから入り、食券販売機で購入。1階の一蘭オリジナルの味集中カウンター席。今回は2階へ案内されました。えっと、アタシの席は...。あそこです♪ピットイン!久しぶりの一蘭です。相変わらず、小柄なアタシでも狭いなぁと思う小箱席。オーダー用紙に記入します。一蘭の味を忘れてしまったので、とりあえず基本モードでオーダー。希望の追加メニューは、後からでも呼び出しボタンでオーダー可能です。最初に来たのは、半熟塩ゆでたまご100円。注文時はラーメンのトッピングの味付煮玉子のイメージでしたけど、まんまのゆで玉子でした。お塩と紙おしぼり付き。釜だれとんこつラーメン790円が到着。世界初の重箱どんぶりだそうで、マジで、三段のお重のような形をした立派な陶器です。お重にはなってなくて、器はひとつです。後からスープに箸を入れると底上げであるコトが判明。両方来るかなぁと思ったら、結果来たのは青ネギ1種類だけでした(笑)。焼豚の仕込みダレを豚骨ラーメン用の元ダレに加えたものらしい。焼豚の旨みがたっぷり出た醤油ダレが入ってるなら美味しそうですね。お店の指南書によると、中央の辛味ダレを避けて、まずは隅のほうからスープを味わうべしとのコト。確かにウマウマ醤油ダレが濃い豚骨には違いありません。タレの味が濃いので、脂の量のリクエストは少なめでも多めでも相性が良さそうです。『秘伝のタレ』と呼ばれる唐辛子系調味ダレ。以前多めで注文したら、結構辛かったです。個人的には少なめかナシでも良いくらい。麺の茹で加減は超カタで注文。麺自体の味が良くて好印象です。釜だれとんこつラーメンを生み出した、釜だれの元となる焼き豚。小さなピースが2切れで、肉の食感を残したもの。いうコトで、スープまで完食いたしました。丼の底に『この一滴が最高の喜びです』の文字。食べ終わった両隣の若者の席を見たら、スープ残ってたなぁ(笑)。スープを完飲する習慣がないのかもしれません。ティッシュは背後の壁面にあります。15分以上席を離れる場合はご申告ください。半熟塩ゆでたまごむき作業を再開します。柔らかぁ〜い♪ゆでたまごの指南書のウラを見たら、ラーメンを食べる前の口直しというか、ミソギ効果があるらしい。黄身にうっすら塩味がしみこんでいて、そのままで美味しかったです。以前も食べたような気がするけど、この玉子は気に入ったなぁ♪ごちそうさまでした。一蘭の西通り店は、システムのイメージに反して、子連れ歓迎のお店です。登録証』が掲げてありました。子供用の食器・カウンター席にお子様シートの取り付け・個室対応のサービスがあるそうです。2階カウンター席フロア奥が2〜7名対応の個室になってます。お手洗いには、おむつ交換台も設置してあります。1階のお土産販売所では、麺や調味料などが販売されてます。営業時間と定休日の案内。人の目を気にせずに撮影に集中できる良い店でした(笑)。食べログ【博多女のB級グルメ節。天神西通り店グルメブロガーランキングに参加してます。下のボタンを応援クリックして下さると嬉しいです。│麺(福岡市中央区)。02:20県外のヒトにも有名な一蘭でラーメンランチ。無添加→創業以来へと進化を遂げたらしいですが、初めての訪問です。一人ずつ仕切りつきの一直線の『味集中カウンター』。博多女のB級グルメ節。02:20福岡市中央区天神にある西通りにやって来ました。昼も夜も若者を中心に人で賑わってます。21:53博多駅前のラーメン一蘭。子供用の椅子や大きいロッカーがあります。