2015年2月6日これから寒くなってくる季節に、おでんもいいですね。前日に準備をして簡単に調理ができて、余ったものに関してはレンジで温めるだけなので、一人暮らしにもピッタリです。お友達とやる鍋パーティーにも最高です。大根や、しらたきは欠かさず入れておきたいものですね。すじ、たまごなどのおでんの下ごしらえおでんの下ごしらえ・こんにゃくや、しらたきの結び方おでんの下ごしらえで私も一番難しいと思っているのがしらたきや、こんにゃくの結び方です。今は、簡単にすでに結んであるおでん用のしらたきを購入しておくのが一番手っ取り早いのですが、覚えておいても損はありませんので、やり方として覚えましょう。人差し指、中指、薬指に巻きつけて適度な大きさになったら指からはずし、長いこんにゃくをあらかじめ選んでおき、指で作ったこんにゃくの束の真ん中にぐるぐる巻きつけてはじめと最後をかな結びをすると、こんにゃくの準備は完璧です。これを後は鍋に入れるだけなので簡単ですね。あとは、お箸に巻きつけてやるやり方もいいかもしれません。ここで使うものとしては、割りばしよりも家庭用の洗って使うタイプのほうが巻きつけた後に取れやすいので、おススメです。巻きつけるこんにゃくが多かったり少なくても崩れやすいので注意が必要です。スポンサーリンク大根や里芋、じゃがいものおでんの下ごしらえ大根、里芋、じゃがいもなどの前日仕込にはこだわっていきたいところです。下ごしらえをしないと、おでんの出汁を損ねてしまうこともあるので、しっかり仕込みましょう。こちらは、おでんに使用するものに関しては、皮は厚切りにしておきます。沸騰したお湯にいれ、竹串がスッと通ったら水に付けます。することによって、大根の臭みが抜けるので、準備完了です。じゃがいもと里芋は、茹でるよりも蒸したほうがいいです。おでんにする過程で崩れにくくなるので、蒸したほうが形を崩さずに食べることができるんです。地方によっては里芋をじゃがいもの代わりに使うようですよ。いつもじゃがいもしか入れない方々は、里芋にしてみるといいのではないでしょうか。いつもと違ったおでん作りにチャレンジしてみてください。次の日に食べるとこれらの食材は味がしみ込んでいてさらにおいしく仕上がります。大根や里芋の皮むきはレンジによっても下ごしらえできます。すじ、たまごなどのおでんの下ごしらえ誰でも口に運びたくなり、子供たちの大好きなたまご。たまごに関しては茹でておき、皮をむいた後に水につけておきます。することによってたまごの本来持ち合わせている硫黄臭さというものが抜けてくれますので、おでんのだしもそのままたまごへと染み渡るので、是非やってみてください。すじに関しても柔らかくなるまで煮込んであえてください。レンジによってもみずにつけてしばらくやっておくと、お鍋いらずで良い方法です。併用してやっていけば短時間で終わらせることができるので、ご一緒に考えて仕込みをしてください。いう意味では一石二鳥です。はんぺんなどのもともとやわらかいものに関しては、購入して準備するのみなので、食べやすい大きさにカットしておいてくださいね。コンソメ、トマト冬の定番料理と言えば、「お鍋」ですよね。お鍋ひとつで手軽、しかもいろんな食材が食べられるのでついつい冬は鍋ばかり!という方も多いのではないでしょうか。...おでんの練り物の種類やカロリー、下ごしらえ方法は?すっかり秋の風が吹き、暖かいお料理がおいしい季節になりました。暖かい料理と言えばまず「鍋」。寒くてもみんなで囲んで食べるお鍋は心も体もほっこリしますよね。冬の定番料理「おでん」はその代表格。ごはん?うどん?どちらも定番でおいしいですよね。今回は一般的な定番とは少し外れた、パスタ、インスタントラーメン、チーズリゾットの紹介をしたいと思います。魚介類は生臭さを取る!肉、野菜の下ごしらえの方法は?切って入れて煮るだけの冬場の寒い時には体が温まって美味しく手軽なお料理のお鍋ですが、それぞれの特徴にあわせた下ごしらえをしましょう。そのひと手間を掛けことで仕上がりが変わってきます。コミカルなテレビCMが印象的なマロニー。安くて栄養があるということで、近ごろ大人気の鯖缶。そのままおかずにしても美味しいけど、ちょっと他の料理に加えることで、一味違う料理ができると多くの料理に使われています。...2020/02/20労働基準法で休憩のとり方、パートやバイトでは?残業でもある?一般的に朝から夜まで仕事をしている中で、労働時間や休息時間などが話題になることがありますよね。お昼休みにご飯を食べたり、買い物をしたり、お昼寝をすることもあると思います。...2020/02/20ビジネス書人気ランキングや古典名著、必読のおすすめ本は!毎年多くのビジネス書が出版されていますが、その中には新人ビジネスマンに読ませたい本やベテラン必携の名著、経営者が経営の参考にすべき本など色々あります。...2020/02/18離婚したい夫の理由や行動、心理は?解決策は?2019年の日本の離婚率(人口1000人当たりで離婚した人の割合)は約1.7で、この割合は結婚・未結婚に関係なく、年間の離婚件数を日本の総人口で割り、1000人あたりの率を出したものです。...2020/02/17猪肉の下処理、臭み取り、血抜き方法、食べ方やおすすめレシピ牛や豚などと違い野生動物の肉として、人気があるのが猪肉ですが、日本でも栃木県や群馬県の他各地で捕獲した猪の肉を食べる習慣や食肉加工して名産品としている地方があります。AFFINGER4.。