ウィルトンキャンディカラーでカラフルキュートな動物マンディアン♡momocream+あゆちウィルトンキャンディカラーでカラフルキュートな動物マンディアン♡ツイートレシピを印刷ウィルトンのチョコレート色素、キャンディカラーを使った超簡単で可愛い動物型のマンディアンです♡チョコレートの温度に気をつけて溶かすだけ♡レンジでテンパリングができます☆お耳などのパーツはアレンジして他の動物にもできます。簡単なのでバレンタインにぜひどうぞ♪レンジでテンパリング+プラチョコ作り1ホワイトチョコレートをレンジでテンパリングします。耐熱ボウルにチョコを入れレンジ(600w)で1分40秒加熱する。(1回目)2一旦取り出し、熱が落ち着くまでチョコを溶かす。ある程度溶けたらレンジで30秒温める。(2回目)3温めたら取り出し、温度計を差し込み40度〜45度以内か確認する。★大東カカオホワイトは40度で完全に溶けます★40度に満たないときはもう10秒加熱する。(3回目)43でチョコが40度に達していたらゆっくり混ぜながらチョコを完全に溶かし、冷凍庫で3分冷やす。冷やしたら取り出し温度を確認し、一旦25度〜27度になるように冷やす。冷やしすぎ注意!525度〜27度まで下がったら再びレンジ(600w)に10秒かけて30度にする。これでテンパリング完了!その都度よく混ぜて必ず温度が落ち着いてから次の作業に移ってくださいね☆6別のボウルに水あめと水を入れ30秒加熱しよく溶かす。76を溶かしたチョコレートに加え、素早く混ぜる。8サラサラだったチョコが溶けたゴムのような感じになる。(例えのセンス涙)98の状態になったらラップで包み冷蔵庫で2時間ほど冷やす。(前日に作っても良い)★急いでいるときは冷凍庫で20分ほどでも成形できます。10★プラチョコを使う時に固すぎるときはレンジ(600w)で5秒ずつ加熱すると扱いやすい硬さに調整できます。保存はラップで包み、密閉容器などで保存できます。乾燥してしまうとパリパリの塊ができるので空気に触れないように密閉してくださいね☆テンパリングしていないチョコを使うとこねた際にベタベタになることがあります。動物マンディアン本体1レンジでテンパリングの工程(5番まで)を行いチョコレートを溶かす。220gずつほどを耐熱容器にわけ、それぞれをキャンディカラーで着色する。爪楊枝で少しずつ着色料を加えて混ぜる。3着色が終わったらトレーに流し込む。★トレーをトントンと軽くテーブルにあて振動を与えながら広げると綺麗に広がる&気泡が抜けます。4★色の濃さを変えたり、着色料を混ぜたりしてもOK☆5流し込んだら冷蔵庫で冷やして固める。大東カカオホワイトは溶かした状態がクリーム色に近いので、赤のカラーは若干オレンジ〜サーモンっぽい色に仕上がります。うさぎ1プラチョコを20gほど取り、捏ねて使いやすい硬さにする。半分くらいを爪楊枝でキャンディカラーを少し加え着色する。(残りはホワイトのまま。)この時ベタつくようなら少量コーンスターチをまぶす。2平らに伸ばして、うさぎのクッキー型で耳の部分を抜く。3不要な部分をナイフでカットする。4ホワイトのプラチョコも伸ばし、小さめの口金などで丸型に抜く。1つの顔で2枚丸をつくる。鼻はハートのスプリンクルを使っています。猫の顔1プラチョコを20gほど取り半分をキャンディカラーでオレンジに着色する。2お家型の屋根で耳の部分をつくる。余分な部分はナイフでカットする。3うさぎと同様に小さめの口金で丸に抜く。4マンディアンにつけて、デコレートペンで顔、柄を書く。うさぎ同様鼻はハートのスプリンクルです。くまの顔1プラチョコを20gほど取り、半分を黄色で着色する。くま型の耳の部分で耳を抜き、余分な部分はナイフでカットする。2ホワイトのプラチョコをうさぎ型の丸部分でぬき、余分な部分はナイフでカットする。3マンディアンに貼り付け、顔を書く。&コアラ1プラチョコを20gほど取り半分をキャンディカラーブルーで着色する。うさぎ型の丸部分で耳をつくり余分な部分はカットする。(コアラ、ぞう共通)2うさぎ型の耳の部分で象の鼻を作る。鼻のシワはうさぎ型の耳部分で跡をつけています☆3コアラの鼻は口金で丸を抜き、少し三角になるように指でならします。UP!【プレゼント】税抜6,000円以上のご注文と一緒にカートに入れてください。アンケート実施中!2/27(木)まで。バターまとめ買いのチャンス。2/25(火)16:00まで。使いやすいサイズに切れてます!2/25(火)16:00まで。人気のパン型・道具が勢ぞろい!3/2(月)まで。※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。※商品代金及び送料・クール便手数料は税抜表記です。※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。詳しくはこちらから配送までのお時間について平日12:00までのご注文は当日発送いたします。※ご注文状況によっては翌営業日以降の発送となります。※ご注文確定メールにてお届け予定日をご案内しておりますのでご確認をお願いします。配達日は通常1~5日以内です。一部地域や離島へのお届けは上記の配達日とは異なる可能性がございます。税抜300円ご購入金額が税抜10,000円以上は手数料が無料です。EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。1,000円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税抜300円を請求させていただきます。■ご注文のキャンセルは、お客様からのお申し出後、弊社が同意した場合に限ります。■お客様のご都合による返品・交換は8日以内にご連絡ください。送料及び手数料はお客様負担となります。食材と納期1週間の商品につきましては、返品をお受けできません。再入荷メール設定済みすでに会員の方はログインはじめての方は新規会員登録もっと見るお気に入り一覧へ。