母の本棚にあったこの冊子からはじまりました。発芽玄米を食べるようになったことも関係していると思います。切り干し大根と乾燥昆布と乾燥わかめがふやけるように熱湯をかけますが生ごぼうと生味噌の酵素が生きたままおなかに入るよう...酵素が死なない温度53°まで下がるの待って生ごぼうと生味噌を溶きます。・茶碗で白湯を飲む4温度が53°以下を目安5生ごぼうすりおろしを加え6購入した味噌マドラーで7生みそを溶いて出来上がり。発芽酵素玄米いつでもごはんと一緒に美味しくいただきました。