feuノルマンディーの郷土料理、ポトフを作っていきましょう。日本でもおなじみのポトフ、寒い季節には最適です。中世の時代には、すでにポトフが人々の間で食べられていました。ポトフの原型はベルギーのフラマン地方、フランスのカレーなどが始まりとされています。ニンニク、黒胡椒粒ビーフブイヨン、水1:クローブとタマネギ、にんじん、セロリの枝を用意します。野菜、ブーケガルニを鍋に牛肉と一緒に入れます。ビーフブイヨン、水をいれます。中火で調理、沸騰させます。脂肪を丁寧に取り除きます。鍋の2/3をカバーし、1時間ゆっくり煮ます。2:豚肉と鶏肉を追加します。沸騰し、丁寧に脂肪を取り除きます。1時間半ゆっくり煮ます。3:ガーニッシュの準備:ニンジンとカブの皮をむき、4分の1にカット。タマネギの皮をむきます。4:ガーニッシュを鍋に追加します。必要に応じて調味料を追加します。2時間ゆっくり煮ます。温かいうちにワインと一緒にお召し上がりください。おすすめワイン:赤ボルドーすべて金賞フランスボルドー5本セット((W0KG95SE))(750mlx5本ワインセット)すべて金賞フランスボルドー5本セット((W0KG95SE))(750mlx5本ワインセット)Amazon.co.jpノルマンディー(3)肉類(6)簡単フランス料理レシピフランス料理の簡単でおいしいレシピ集。家庭料理からおもてなし料理までワインと一緒にご紹介。byAmebaOwnd無料でホームページをつくろう。