#オガワチエコなかなか一人では食べきれないスイカ。栄養たっぷりでヘルシーなので、この時期はいろいろな食べ方で楽しみたいものです。そこで今回は、スイカの簡単アレンジレシピをご紹介。ミントを添えればデザートに、ディルで和えれば洋風のおかずにもなりますよ。少々あればミント、ディルなど作り方1ボウルにバルサミコ酢、砂糖、塩を合わせておく。2スイカを適当な大きさに切って、1のボウルに入れて和える。3お好みで冷やし、ミントを添えて出来上がり。ディルなどと絡めればサラダっぽくなる。アドバイザー)雑誌やTV、書籍、新聞等のレシピ作りや料理コラムで活躍中。著書に「おにぎらずの本」(泰文堂)「スティックオープンサンドの本」(講談社)など。掲載されている記事・写真・イラスト・漫画などすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。株式会社ICEの登録商標です。