IPA」2019年10月29日(火)発売10月も終わりに近づき、「ビールのハイシーズンも終わったなぁ」と思っているあなた。FEST.2019」は終わっていませんよ。Brewing」です。今年4月に醸造免許の交付を受けたばかり。ブルワーはポートランド、シカゴ、愛知県出身の3人の男たちです。彼らが仕込んだ初めてのフレッシュホップビールがこちらです。note—:アメリカでフレッシュホップビールを飲んだのを鮮明に覚えている。そのフレッシュホップビールはいつも、より高いレベルのシトラステイストを与えてくれ、かつ新鮮な緑の香りをバックグラウンドに感じられた。それが、ちょうどいい苦味のバランスを整えていた。僕たちのイメージするフレッシュホップ...それは、そうですね、”クリスピーな新春の緑”と私感を述べることにします。高野山で収穫されたフレッシュホップを使うことは、醸造においてこの“バランス”を整える手助けになってくれた。ホップという植物を味わえる一杯だと思う。1パイントのこのビール飲むことは、ファームの中で生ホップを収穫している気分にさせてくれます。発売開始日:2019年10月29日(火)販売方法:樽(10Lまたは15L)外販:あり外販ありの場合の購入方法:メール、電話、またはインターネットよりご登録ください。お問合せ先メール:sales@nomcraft.beer電話:070-4211-5114URL:https://nomcraft.beer/#Beers担当者:金子巧(カネコタクミ)日本ではフレッシュホップビールの歴史はまだ始まったばかりで「フレッシュホップらしさとは何か?」という話題もあがりますが、アメリカのフレッシュホップビールを知っている彼らならば、その特徴を活かしたビールになっているのではないでしょうか。外販もあるので、ビアバーで見かけたら飲んでみてほしいと思います。『日本にも美味しいビールがたくさんある!』をモットーに応援活動を行っている。実際に現地へ足を運び、ビールの味だけではなく、ブルワーのビールへの想いを聴き、伝えている。飲んだ日本のビールは1500種類以上。ビールイベントにてブルワリーのサポート活動にも積極的に参加し、ジャーナリストの立場以外からもビール業界を応援している。日本ビアジャーナリスト協会ホームページにて、「ブルワリーレポート」、「うちの逸品いかがですか?」、「Beerに惹かれたものたち」、「ビール誕生秘話」、「飲める!買える!酒屋さんを巡って」などを連載中。ビアバー登録ストップ!20歳未満者の飲酒・飲酒運転。妊娠中・授乳期の飲酒はやめましょう。