徳島県が鱧の最大の生産地8月19日(2009年)に徳島県の大手企業が集まっている会に招かれ講演を行った。講演は皆様に喜んでいただいたようで、招いてくださったことに大変感謝している。今回報告したいのは、今、徳島県が大宣伝し始めた“鱧の宴”である。我々は「京都の夏の風物詩としての床での“鱧料理”」はよく知っているが、その鱧がどこで獲られているかはあまり知られていない。その鱧の最大漁獲高を誇るのは徳島県なのだそうである。その徳島県が“県の名産”として鱧を売り出すとの事で、鱧の店として60店舗ばかり認定して、その宣伝を行っている。三原氏に案内していただき、その一号店を訪れた。生きた鱧をいけすから取り出し、目の前でさばいて色々と鱧料理を作って食べさせてもらったが、本当に美味しかった。三原室長に感謝である。ちなみに二人で割り勘にして4000円也を払った。伍子胥、上に立つ者のプライド。infoアットマクークgenjinken.co.jp(アットマークを@に変えて送信してください)折り返し参加申込書をお送り致します。修了、東大のロケット衛星研究に従事。政府や地方自治体及び民間企業からの委託研究に従事、成果を上げている。WSFの勉強会を東京、神戸で主宰している。