紗智3歳よりバターナイフでキュウリを切る遊びにはまり、台所仕事のお手伝いをよくしていました。9歳から料理教室に通い、将来の夢は「料理研究家」と作文に書いていました。大学卒業後は繊維商社で4年間勤務。勤務の傍、食べ歩きライフを送り、やはり料理の世界が自分の生きる道だと気づき、OLをしながら家庭料理研究家へ弟子入り。本格的に料理の世界へと足を踏み入れます。料理家として独立後は、パーティの多い土地柄に合わせて、ケータリングに特化して事業を開始。PLUSでの料理を担当させていただくことになり、2015年からは新たに料理教室を本格的にスタートし、芦屋市大桝町で開催しています。今回は中華でオープンおせちを楽しんでいただきました。2019年4月4月はイースターブランチのご提案でした。芦屋市大桝町で開催している料理教室のレポートや、お気に入りのお店、日々の出来事、イベントのお知らせなどをブログから発信していきます。