labo岐阜県のスイーツ、グルメ、お取り寄せなどの紹介記事。カフェ、レストランの記事も。HAMBURGERS(センターフォーハンバーガー)ランチタイム14時半までなのに、既に順番待ちのお客さんがいっぱいで12時半くらいにはもう締め切り。18時からのディナータイムで予約を取って行ってきましたよ!お昼の時とは違い、CLOSEDの看板は無い。いうか17時半だったので準備中。この時間にはすでに数組の順番待ちが。そこには外国人観光客とおぼしき姿も。CENTER4のお店は古民家の改装してあり、家の扉を開けてちょっと奥に入ります。その前に、あがりやという名前のアンティーク雑貨のお店も開いてて、うっかり触ったらヤバい!な品もあった感じでした。気を付けろー!そして、店内。店内は撮影禁止の表示がされていましたが、自分自身の撮影とかオーダーした商品の撮影はOKでした。ちなみに、メニューも撮影がOKのようでした。ここの人気のメニュー、飛騨牛バーガー。お値段が2,300円。怯んだ!この俺が!怯んだので、ダブルチーズバーガーをオーダー。それでも1,300円ほどする。チーズ好きを自負する手前、ここで頼んでおかんでどうする!と。ここのハンバーガーの特徴。バンズのすぐ下にビーフ。他のハンバーグのお店だと、肉の位置が下のほうになってるようで、これだけでも風味が違う気がします。これはいちばんシンプルなハンバーガー(ベーコンのトッピングつきですが)このハンバーガーもバンズのすぐ下にビーフがありました。ビーフの肉汁が下の野菜にも染み込んでいる感じが。そのバンズもカリカリで、なおかつビーフがしっかり濃厚な味。ソースやマヨネーズの調味料も美味しい。フレンチフライをトッピング。テーブルにケチャップや塩が添え付けられてるのでお好みで。ファストフードで比較すれば、フレッシュネスバーガーのクラシックバーガー系に近いかと思うんですが、やはり素材の違いを感じる所が多々あり、やっぱ比較しちゃいかんなこれと思わされました。外国人人気第2位という地位になっても、それに驕ることもなく、店員さんの接客もとても丁寧で好感がもてました。観光客向けで高いしーという思いも出てくる気もしますが、ここはまた訪れたい、そして2,300円という値段に負けずに飛騨牛バーガーに挑んでみたいですね。Melon」に行列が出来まくっているカルディコーヒーファームで買った、「スモークチーズビスケット」がちょっとじわじわ来てるかもしれない。