昨日も大忙しであった。初のメダルを収めたのは柔道の平岡選手でしたね~。「技あり」の判定が、「一本」に変わり、ちょっと後味の悪い、開始からわずか41秒の決勝戦だった。金でないとダメなんですね~。う~~ん、なでしこもなかなか決められなかったシュート結局、スウェーデン戦は0-0に終わった。結果、1勝1分けの勝ち点4。F組では、両チームが勝ち点4で並び、得失点差でスウェーデンが首位、日本は2位。準々決勝には各組2位までの6チームと3位のうち成績上位の2チームが進む。すべての組の第2戦が終了し、3位は勝ち点が最多でも3にとどまるため、なでしこの8強入りが確定した。今日、男子サッカーの第2戦はモロッコ。ドラゴンフルーツスナップエンドウ、れんこん、赤ピーマン、かぼちゃ、ゴーヤー、オクラ、茄子、プチトマト。茄子はいつものレンチン。前の日記で、ゴーヤーのワタの栄養について記述したが、ゴーヤーのビタミンCは、皮よりも種に2倍、ワタは3倍、捨てるのはもったいないよ~とお話しした。ゴーヤーの原産地はインド。そのインドではゴーヤーは皮を捨てて中のワタをそのまま食べるとか?日本では苦い皮を食べて、甘いワタ捨てる。料理研究家が「ゴーヤのワタは苦いですから、きれいに取りましょう」とか。言ってませんでした?みなさんも一度は聞いたことあるんじゃないかな~。考えてみたら、食べたこともないくせに・・・・。確かめもせず、信じていたよ。知らなかったなんて・・・・・。皆さん、いつも温かいコメントをありがとう。コメントのお返事についてのお願い。こちらを読んで下さいね。Comments(23)1うちごはん☆お弁当☆レシピなど・・・。↓よりメッセージを残せます。参加中♪お借りしています。[Kindle版]幻冬舎plussにて連載させていただいたテーマで作るお弁当レシピが電子書籍化されました。週末ひと手間、平日らくらく。メッセージを入力してください。