ディル・葱をターメリックと油で炒めビーフンとマムトムだれ(海老の発酵調味料)で食べる料理です。このチャーカーラボンはベトナムでとても有名すぎて御堂筋のような、“チャーカー通り”という通りが出来たほど!“チャーカー通り”にはたくさんのチャーカーラボン屋さんが軒を連ねています。その中でも老舗の老舗、店名『チャーカーラボン』に足を運んでみました。元もとはお家だったのでしょうか。レストランという感じではないですね。メニューはチャーカーラボンのみ!あとはビールなどのドリンク類しか置いていません。席に座ると、自動的にチャーカーラボンが出てきます♪ターメリックとディルを揚げ炒めた時の香ばしい匂い~!最高に食欲をそそられます。ピーナッツやゴマせんべいも割り入れて一緒に食べるとさらに美味い!このハノイ名物料理『チャーカーラボン』は大阪アンゴンでも食べれます。comment早いもので2012年は1ヶ月が経とうとしています。明日あたりからさむーくなるようでしっかり防寒して、風邪をひかないよう、うがい手洗いをきちんとやっていこうと思っています。急な階段なのにも関わらずベビーカーを持ち2階まで上って当店にお食事をしに来て下さるお父さまお母さま、感謝感謝です。“つるつる”大好きのお子様にはベトナムのフォーも人気です。通常のフォーは胡椒や赤唐辛子が上に乗っていますがお子様フォーは入っていないので安心です。ネギや玉葱なども抜くこともできますのでお子様に合ったオーダーをして頂ければと思います。新鮮な魚をベトナムの大豆醤油とゴマ油などで味付けしあっさり鶏がらスープと一緒に蒸しています。ホテルのレストランで大人気のメニュー。入荷によってお魚の種類・価格が変動します。ご注文の際はスタッフまでお尋ねくださいね。迷ったらコレ!人気料理ランキング!LINK各店舗の情報をチェック!割引クーポンなど、お得な情報が満載です。