cafeスーパーあさぬまの左にある小さなカフェ。八丈富士の牧場で牛さんたちに会うことができます。ジャージー牛は優秀な乳牛として昔からたくさんの賞もとってきました。なんでも八丈富士の牧草が良質でいい牛乳を作り出してるとか。昔はご近所中あちこちに牛を飼っている家があって、小さかった私は母にお鍋を持たされて搾ったばかりの生乳をもらいに行ったものです。それを一度沸騰させて飲んでいたような。ブリキのような大きな牛乳ポットを何本も荷台に乗せてトラックが集荷して忙しく回っていた記憶もあります。森永乳業、農協などが八丈島の乳製品加工食品の全盛期を誇っていました。缶詰に入っていた濃厚なバターがおいしくてご飯の上にのせて食べたものでした。バターの上にさらに醤油をかけて食べる人もいました。おみやげ屋さんに必ず置いてあった牛乳せんべい。島の人たちのおやつにもなりました。なつかしいなあ~~スーパー、空港などのお土産品店で売っています。Cookie(クッキー)を利用しています。使用に同意いただける場合は、「同意します」をクリックしてください。ポリシーをご確認ください。