ラーメン家みつ葉/豚と鳥の合わせ醤油ラーメン0コシとツヤが自慢の讃岐うどんなら当店におまかせください。メール返信は翌営業日に順次対応させていただきます。豚と鶏の醤油スープは濃厚だが、豚の力強さと鶏の風味のバランスがよくストレート太麺との相性が抜群。ハンドミキサーでスープを泡立て、口当たりもよい独創的な一杯。整理券をもらって、並ばないと食べることのできない超人気店の味をご家庭でどうぞ。独立前の修業時代から試行錯誤を繰り返し、多くの発見から最適なバランスを生み出す。動物系スープをミキサーで泡立てまろやかな口当たりにしたり、モチモチを生み出す製麺技術も一級品。濃厚ながらもまろやかで優しい口当たりのラーメンは10~70代の客層を幅広く取り入れている。女性客も約3割を占め、濃厚な一杯を出す店では他にはない客層となっている。避けて保存してください。*本製品は店主監修のもと、お店の味を再現したものです。*画像はイメージで、具材は入っておりません。避けて保存してください。/17*23.5*5cm豚と鶏の醤油スープは濃厚だが、豚の力強さと鶏の風味のバランスがよくストレート太麺との相性が抜群。ハンドミキサーでスープを泡立て、口当たりもよい独創的な一杯。整理券をもらって、並ばないと食べることのできない超人気店の味をご家庭でどうぞ。