基本的に大勢で食べると色々な物を安く食べられるのですが、独りや二人では2〜3品しか食べられない事も多く、詰まらない訳です。中には、「二人世界」という、二人で色々食べられるセットや小菜を置いているお店も有ります。香港、一人二人でも安く美味しく食べられる所は??と探しました。香港の地下鉄は、とても良く考えられています。【@】は、何度も行きたい、また誰かに紹介出来るお店。【○】は、長い香港ホテル住まいで、レストラン選びに困ったら行くお店。これらの評価・感想は、あくまで私が食べた時の、私個人の感想です。選んだ理由は、本の紹介が有る、現地の人で混んでいる、コース一人分が200ドル前後まで、など。数人からの勧めが有る、また、破格に安い所も幾つか載せました。駅は、仕事の都合で泊まったホテルに近い、というだけの理由です。日が違えば、また料理が違えば、評価は変わるかも知れません。