2016年9月27日Tweet自家製のアンチョビがたくさん残っていたので、アンチョビを使った料理を作っていきます。アンチョビといえば、バーニャカウダにつかったり、パスタのソースに使ったり、マヨネーズに混ぜたりと脇役的な使い方が多いですが、味の主張が強くて個性が強いというか使用するとアンチョビカラーに染まるというか、そんな食材です。今回も脇役的な使い方ですが、ばっちりアンチョビが主張したおいしい料理です。作るのはアンチョビポテト!その名の通り、アンチョビとジャガイモを使ってます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。仕事:デザイナー・システムエンジニアご意見ご感想お待ちしております。