前、100万円おじさんで有名になったラーメン店の跡地ですね。強気ですが、理由があります。驚くのが一つ一つの食へのこだわりがすごいんです。常に進化している一杯でございます。いうことで、いただきましたのは“鶏soba”で、せっかくなので、大の950円をいただきました。ルックスはラーメンというより、芸術品ですね。真っ先に飛び込んでくるのが、ごぼう天です。麺の上で踊っております。鶏のコクと旨みを凝縮した、クリーミーなスープで、クセにある味です。感激!感激!感激!麺はスープと相性の良い、中細のストレートタイプで、がっつりスープをつかんでおりました。!!!鶏チャーシューは丹波産の鶏のムネ肉を贅沢につかっているので、食感がとてもGOODです。豚チャーシューは、肩ロースをつかうことによって、鶏スープとの相性もよく、これまた実にGOODな逸品です。以上、最高に美味しい“鶏soba”でした。みなさんも是非一度召し上がってください。