昨今、海外での寿司・刺身を初めとした日本食の人気が高まっています。した中、政府も2020年までに日本産水産物の輸出額を3,500億円に押し上げることを目標にするなど、日本の水産業の新たな成長分野として輸出が注目されています。国内と商慣習や規制が異なる海外への輸出に取り組むにあたっては、事前の情報収集や準備が重要です。)方式による衛生管理が求められる場合があります。大日本水産会は、水産物の輸出促進に向けたセミナーを開催します。大日本水産会からはHACCPの概要、導入方法について解説します。水産物輸出に必要な基本的な知識を効率的に収集できる絶好の機会ですので、皆様奮ってご参加ください。