買い込んだシュリッペでサンドウィッチ2種類作ってみました。冒頭は、チェダーチーズ、ツナ、ブロッコリースプラウト。チーズとツナのコクに、スプラウトのピリッとしたアクセントがいいかな。つばのチーズを購入してみました。こちらは、思いがけない組み合わせができて嬉しかった組み合わせ。タンネ好きの会社の女性から、タンネで売られているお薦めチーズを頂いたのです。ブラウローターと品名には書いてありました。ハムとさっと炙り、一緒にはさみました。塩気があると聞いていましたので、シンプルなシュリッペにも合います。熟成も進み、中身はとろっとろ。美味しい青カビチーズでした。チーズも学んで見たいなあと思いつつ、今は一つ一つ知ることから始めています。下戸の私には少しハードルが高いのでした。パンとのペアリング目線での講座があるといいのになあ、なんて思いつつ。誰か他のプロフェッショナルな方に期待してみています。先日、結婚の記念に購入した腕時計が初めての電池切れとなり、交換しに行きました。時間を調整するツマミにとても磁気が付着しているとのこと。やけに汚れていたので確認したら、それが判明したそうです。実際に磁石に近づけてぐいぐいと動くさまも見せてもらいました。次回の電池交換の際には、一度分解して綺麗にした方がよいらしいです。いつだろうなあ、数万円かかるらしい。白衣を着た実直そうな技師の方が「長く使い続けるならお勧めです」と。大切に使い続けたいので、オーバーホール貯金を今から始めよう。現在の生活では難しいかとは思いますが、PCや携帯電話の傍には置きっ放しには気をつけましょう。朝食ル・パン・コティディアンのベイカーズバスケットのパンでル・パン・コティディアンのベイカーズバスケットのパン...朝食キングスモークサーモンでサンドウィッチ年末の朝ごはん2点。「る・ぴあの」ハムのパテ昨日のパン教室旬も無事に開催できました。