いう食べ物について書きたいと思います!(画像引用元:https://www.bbcgoodfood.com/recipes/classic-christmas-pudding)名前が「クリスマス・プディング」なので、プリンなのかな、と思われた方も少なくないのではと思います。プリンではなく、ケーキのようなものです。(画像引用元:https://www.urban-drinks.de/en/motoerhead-premium-dark-rum-07l-40-vol.html)ラム酒につけたレーズンやプルーンなどのドライフルーツ、そしてクルミやアーモンドなどのナッツ類などが生地に混ぜ込まれており、シナモンやナツメグなどのスパイスなどもよく効いた、いかにもヨーロッパとかにありそうな食べ物になっています。Pudding、火の通し方までもが特殊で、焼くのではなく蒸すのです。食べるときも、温めたブランデーをかけて火を灯し、アルコールを飛ばして食べます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。