ID:???0・日清食品ホールディングスおよび日清食品は3日、サンヨー食品および太平食品工業を相手方とし、サンヨー食品の一部製品について特許権侵害訴訟を大阪地方裁判所に提起したと発表した。同訴訟において日清食品は特許権侵害行為の差止めと2億6,652万円の損害賠償を請求している。日清食品は今回、サンヨー食品の主力商品「サッポロ一番」(カップ、袋)が日清食品の「ストレート麺製法」の特許を侵害したとしてサンヨー食品を提訴した。日清食品は今回の提訴について、「当社はかねてから、サンヨー食品と交渉を続けてきたが、残念ながら解決には至らず、やむを得ず提訴することとなった」とコメントしている。従来の即席麺は製造効率を高めるため麺にウェーブを付けざるを得なかった。そのため、そばやうどんなど本来真っすぐであるべき麺にもウェーブが付いていた。日清食品の特許にかかる「ストレート麺製法」は湯戻し時に麺同士がきれいにほぐれ、喫食時に真っすぐになる即席麺の大量生産を可能とし、滑らかな麺の「のどごし感」を味わえる革新的な製造技術とされている。ID:gTZjw2nM0>>136ストレートを持ち上げてるメーカーを叩いてるんだろ客の嗜好を理解してないメーカーの将来に期待する方が世間を知らない。ID:gNyz/08V0>>156うむ、俺が大阪でたぬきうどんを注文したら、きつねそばが出てきた・・・次の店でも。うむ、俺が大阪でたぬきうどんを注文したら、きつねそばが出てきた・・・次の店でも。ID:1XCDt9bAP>>162「たぬきそば」でなく「たぬき」と言ったんだろうね。「たぬき」と呼ぶ田舎があるらしい。ID:1XCDt9bAP>>211見栄っ張りな田舎の人が「かけうどん」と言いたくないだけだから>>213そばは色が黒いからたぬきなんでしょ。期待できそうな店は「かけ」か「釜揚げ」で、かけはともかく、釜揚げを選択するあたりがもはやryヒント:麺類は、茹で上がったら一度徹底的に冷やしてさらに水をきっちり切る必要がある。・芯まで暖かいままで放置すると、「秒単位」で糊化が進んでどんどん柔らかくなる。太くて熱容量の大きい麺ほど、この傾向は強い。・水切りをきっちりしないと、伸びる。ID:zyHiNO5aO>>477豚骨に限定だと俺も五木食品が一番だな。醤油ならマルちゃん正麺。味噌やら坦々麺はコレって決めるほどのはない。インスタントのサムゲタンを嫁が買って来たの出されて「ラーメンスープを薄めたの」としか思わなんだから、喰わず嫌い上等で辛ラーメンとか食う気も起こらんしな!カネボウが昔だしてた広東白湯麺は好きだった。ID:K1sOFsur0>>440そういえばカップヌードルは先の小麦暴騰時代に値上げしてから落ちないね。他の麺やパンの類は落ちたけど...いや、そういえば町のパン屋も落ちてないな。ID:F9QJ2hrH0>>1日清食品の槍ヶ岳での蛮行を、国民は永遠に忘れない。「あれは電通が云々」などという言い訳も、国民は絶対に許さない。ID:Yh/FG1tu0日清のきちがい社長嫌いな奴は明星も食わないようにな。日清の子会社に成り下がったからな。ID:KLWr2S4k0>>618インスタントラーメンの塩分を見たことある?高いものは成人の一日の塩分摂取量の半分以上だったりする。ナトリウム表示の会社もあるみたいだけど、ナトリウム表示を塩分のgに直すと大概5g前後。そこへ油分、添加物とくれば、身体に良いわけがない。袋麺に茹で野菜、スープは残すがよろしい。ID:i6o7YvKO0マルちゃん正麺が売れてるとか言うから、食べてみたら、マジでお店のラーメンに似てて驚いた。そこらの不味い店なら、これを出しても違いがわからんだろなってレベル。ID:TSoM+7dzO>>663安い生麺より正麺のが好きな俺。スープだけがいまいち...坦々麺とかちょっとパンチのあるやつだしてくんないかな。ID:z7dGXrwy0>>666あれは定評通りスープの出来はイマイチだよな。安売りすごいんで家に常備してるけど。うちは味噌味ばっかだけど水を1割減らして味噌を足して食ってる。余裕があれば更に中華スープをちょいと足すと非常にいい感じになるよ。ID:z7dGXrwy0>>685うむ、うちもカツオ出汁も入れたりするけど、味噌にこの手法は味が変わっちゃって万人にはお勧めしかねるから書くの控えたんだわ。面倒ならお好み焼きに入れるような削り粉ぶち込むだけでもいいし。塩はあのカレー粉くさいようなとげとげしさがダメ。化学調味料のくせをごまかす気がないだろ。絶賛気味なのがマジでわからん。余所のもっとマイナ-なとこの塩はさりげなく美味いのに。ID:BvRqXCRV0>>868昔のUFOは旨かった。徳島製粉が揚げ玉入れてから、UFOにも入るようになって、だんだん不味くなった。不味いの真似してどうなのよ、日清。ID:lwlInuYi0>>871>>873皮肉にも安物シリーズのほうは、そこそこ旨い。http://www.nissinfoods.co.jp/product/p_3994.html粉末ソースってこともあり、マルちゃんの「昔ながらのソース焼きそば」に近いって感じ。ID:dWw875kb0そのペナルティを受ければ許容されるってことだろ?ほんとに禁止するならできないようにするんだし。ID:Levlp2AR0村から引っ越せとは言わない。ID:OWQyKYXm0>>554メッセージちゃんと読めよ...。ボックスにいれない物は問答無用で売却。レンタルグッズは持って帰れない。ID:OWQyKYXm0>>611そうだよー。昔はほたるの光もどきが流れてた。ID:IWGd3r1s0>>660あんたは自分が行政の長になったつもりでいるのかな?ウチは国交相の役人とコネがあるんだなも。