牡蟻は片栗粉と塩を入れて、身が崩れないように優しく手洗いし、水で洗う。フライパンに牡嘱を並べて火をつける(中火、油はひかない)。牡塘から水分が出るので水分が飛んだら3の調昧料を全て入れて弱火で水分を飛ばす。容器に牡嘱を並べてオリーブオイルを牡蠣が浸かる位たっぷりと注ぐ。鷹の爪、口ーリ工、にんにくをいれて完成(一晩冷蔵庫で寝かせると良い)。ワンポイント1で洗うときは、お水がキレイになるまで何回も流しましょう。ワインはもちろん、焼酎にも合う肴です。鶏肉の柚子こしょう焼ページの先頭へ戻るホームAコープのこだわり旬感メニューカキのオイル漬QRコードをスマートフォン等で読み取って、このウェブサイトにアクセスできます。SELEsiteメニュ。