粉者焼天(こなものしょうてん)』2回目の来店かな。実はありがたいことに本格的な焼肉続きでね...。変化球を入れたかったんです。今回は「必殺」コース(5,980円)をいただきましたよ。■本日の御出汁・自家製ドレッシングのサラダジャガイモの冷製スープ、中には牛すじ。サラダは和風のトロロが好きなんだ。■牡蠣のワンスプーンおなじみ牡蠣のワンスプーン。注射器でトリュフのエキスを注入し、染み渡るまで待つこと30秒...。これをパクッと一口で。今回はウニとカニのトッピングも追加。見ての通り絵力バツグンでしょ(笑)さらっと炙ったお肉と新鮮そのもののウニ&カニがさらなるエッセンスを加え...。焼天ならぬ昇天しちゃいます。■今月の和牛料理さらっと炙ったお肉に出汁をかけて。肉の下におろしも入っているのでサッパリと。出汁も最後まで飲めちゃいます。★いっしーリコメンド大好きな最高級サンドイッチは今回も健在♡ブレッドより具の肉が厚い...って本当幸せ。中のフライドオニオンと自家製マスタードがいい仕事してるんです。いやぁ...うまい♡これはぜひみんなに食べてもらいたい!!■お口直し洋梨のソルベ。■厳選赤身ポーション小ぶりでコースで考えると、ジャストサイズな赤身肉はシンプルにワサビ・塩・マスタードで。火入れもご覧の通り完璧で肉マニアでも満足できるんじゃないかな。名物和牛ねぎ焼き今回初めていただいたねぎ焼きは田町店限定のもの。焼きはソースベースなんだけど、ねぎ焼きは出汁ベースなんですね。...ってあるけど、煮麺みたいな感じかな。■紫芋の笹包み最後は甘味で締め。モチモチの皮と程よい甘さのアンコ。肉をベースにしながらいろんな種類の料理が食べられるのがココの魅力かな。ちなみに鉄板がカウンター席より少し離れているのは、匂いを気にして...ってことだそう。ここら辺「デート飯」で使うことが多い俺には嬉しいポイントなんです。一緒に伺ったのは気象予報士・フリーアナウンサーとしても活躍している中川祐子さん。仕事を依頼しているので、そのお礼にね。千駄木店」で4人でDinnerでした。場所...GOURMETワイン好きにはたまらない、チーズにもこだわりぬいたボヌールでDinner神保町にあるワインバー『ボヌール』さんへ行ってきました。TERRACE(ディ...GOURMET昔なつかし、めぐろ三ツ星食堂のナポリタン夕飯はずっと気になっていた目黒『めぐろ三ツ星食堂』へ。Blog開設!!メンズライフスタイルブロガーとしてファッションやグルメを中心に、幅広い情報を提供できればと思います。UP2019.09.21南フランス・プロヴァンス生まれのグルメグローサリー...フリーアナウンサー・気象予報士として活躍中の中川祐子さんへ贈り物。TOKYO「オトナ苺ブッフェ」GOURMET食べ過ぎた今週は...AFURIでサッパリ柚子塩ラーメンGOURMET『お肉にはじまり、お肉に終わる。TOP%d人のブロガーが「いいね」をつけました。