片山酒造さんへやってきました。入り口の水汲み場は、震災後、お休み中。代わりに建物内で、硬度2度の超軟水が頂けます。日光の観光酒蔵ともあって、毎日色々な国籍の方に説明されています。片山社長によるツアー開始。建物内の雰囲気は、とてもレトロ。昔ながらの送電線やスイッチに味があります。しぼりの機械は佐瀬式。袋吊の時期は、しぼりたてが飲めるイベントもやっています。この穴が気になる方は、酒蔵へ行って覗いてみましょう!創業明治13年。酒造りの先祖は新潟が起源です。酒にふさわしい良質な水を求めて、この日光にたどり着きました。日光での酒消費の移り変わりや、嗜好の移り変わりを教えてくれました。裏庭へ向かうとジブリ感。セットでも作り物でもない、人と時間の積み重ねで作られた雰囲気。休みのない売店では、毎日試飲ができます。柏盛は原酒推しなので、19度の強めの酒もあります。ありがとうございました!これより先はプライベートモードに設定されています。閲覧するには許可ユーザーでログインが必要です。