実際、型は抜きとしてもイーストやバター等毎日使うのは金額的にちょっと無理だなと感じていました。イーストは少量でできるもの、卵やバターは使わないレシピを探していました。ツイッターで幸栄さんのこのレシピ本を見かけて、某ツタヤに行くとこれまた一冊だけあたったのです。運命だと思い即購入しました。・・・という思い入れがあります。先日カンパーニュとコッペパンを作ろうとしたのです。同じレシピでやったらどうなるかな~うまくいきそうと焼きあがるまで思っていました。カンパーニュはバヌトン必須!みたいですが模様さえ気にしなければなくてもいいですよね。こねこねして作った生地はこうなりました。田舎パン系のレシピなので上々な見た目です。クープに油を少量塗り塗りしました。本当は切ったところがもうちょっと立ち上がれば見た目はいい感じになったはず。断面はこんなかんじになりました。う~ん、詰まりすぎ;;;問題はコッペパンです。コッペパンは照り照りさせたかったので溶き卵を塗りました。おぉ、見た目はコッペパン!はじめてカンパーニュとコッペパン焼きました。パンの弾ける音がいい。)コッペパンじゃないな。)ふかふかの生地考えなきゃなぁ。2015・・・そうなのです、ソフトフランスのような食感なのです。見た目がコッペパンなのでかじると硬く、家族から「柔らかくないの?なんで?」と多数の苦情をいただきました。誠に申し訳ございません。深くお詫び申し上げます。同じレシピで作るのは無理がありました笑。美味しかったからいいけどね!しっとりした学校の給食出てきたようなコッペパンを目指して、極力スキムミルクを使わないレシピ探します。パン作り頑張らなくっちゃね!おしまい。20:30同じレシピでやろうと思ったのが間違いだった(パン作り)Tweet広告を非表示にする関連記事2015-04-04歯を痛めるお菓子、1位ビスコッティ―どうも、Twitterでrucaco_bcをやっているrucacoです。リベンジ(できていない)どうも、Twitterでrucaco_bcをやっているrucacoです。前回当た...2015-03-06スキムミルクを使わなくてもできる惣菜パン生地どうも、Twitterでrucaco_bcをしていますrucacoです。...2015-03-04こんな感じでグループ作りました。Twitterでrucaco_bcをしていますrucacoです。今日はお...2015-02-10はじめてのシフォンは無言のハンドミキサーどうもrucacoです。»Profileid:rucaco興味のあることやればいいじゃない。Entries柑橘系なら簡単にできるだろうと作ったレモン酵母ハーフタルト爆誕ただの菌の培養と化したいちご酵母これが噂の沼サンという効率のいい食事コールスローを作って野菜を摂取したら野菜にハマったArchiveはてなブログをはじめよう!rucacoさんは、はてなブログを使っています。あなたもはてなブログをはじめてみませんか?はてなブログをはじめる(無料)はてなブログとはrucacoのおままごと日和。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。