半田そうめんの美味しい茹で方|半田そうめん専門通販サイト艶、コシ、味、三拍子そろった真っ白な半田素麺をぜひご賞味ください。職人気質で手延べ製法にこだわった半田そうめんは森脇製麺。半田そうめんの森脇製麺ログイン買い物かごカートに商品がありません。そうめんの太さは直径1.3mm以下となっています。太さが直径1.7mm以上が太さの定義です。1.7mm前後となっております。手延べで作る麺は太さも形も不規則です。)丸い麺もあれば薄くなったりラッパ状になった麺もあります。商品で、134g束が30束入ってます。だいたい、30〜40人前になると思います。乾麺の時は少なく見えても、茹であがるとけっこう多くなります。残っても乾かないようにラップやジップロックに入れて冷蔵庫に入れて置くと次の日でもまだまだコシがあって美味しく食べられると思います。簡単においしいそうめんが茹でられます。最初にお湯は沸騰させてから、麺を投入してください。沸いてないお湯に入れると、麺の芯が残って表面がドロッと解けたようになります!お気を付けください。(1)深めの鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、2束(2〜3人前位い)を、バラバラっと縦に投入します。※お鍋のお湯は吹きぼれないように火を調節しながら、3分程麺がくっついて固まらないように丁寧にやけどに気を付けて、お箸でかき混ぜながら待ちます。4〜5分すると自然に沸騰したお湯と一緒に麺が踊りだします!そしたら、茹で頃になります。(2)最初に箸などで麺が固まらないようにゆっくりかき混ぜるのがコツです。沸騰してきたら、ふきこぼれないように火を調整しながら、差し水は特にいりません。※お湯は多めの方が美味しく茹でられます。(3)そうめんなら4分〜5分で茹で上がります。お好みにより硬さを加減してください。細麺(S)で4分ほど、普通(M)で4~5分、太麺(L)で5〜6分が目安です。麺線の硬さや製造時期によって多少前後しますが目安としてご参考にしてください。茹で上がりましたらザルに移してください。冷えてから、手でもみ洗いをします。水道水を掛けながら両手で揉むように洗います。後は、よく水を切り、お好みの料理でお召し上がりください。美味しくお召し上がりください。して人気の化粧箱入りそうめん、まとめ買いに最適な段ボール箱入りそうめんなど多数商品を品揃えております。