(1)Aを鍋に入れて、火にかける。(2)Bを加えて沸騰したら、火を止める。(3)こしあんを加えて、混ぜる。(4)混ぜながら冷やし、あら熱を取る。(5)容器を水でさっとぬらして入れる。(1)米を洗って、ふつうの水加減で30分以上つける。(2)Aを加えて炊く。(3)みょうがを薄切りにして、さっと水にさらして、水気を切る。(4)炊きあがったご飯に、(3)をまぜる。(1)たこを薄切りにする。(たこは、醤油又は塩をかけて、さっとゆでる。)(2)器にもずくを入れ、たこを入れる。(3)オクラを茹でて、輪切りにしてのせる。(1)かぼちゃの皮をむいて、種は除く。(2)5mmの厚さに切る。(電子レンジにかけて切ると切りやすい。2分半くらい)(3)Aで、かぼちゃを柔らかくなるまで煮る。(4)ミキサーにかけて鍋に戻し、Bを入れて味を調える。(1)オクラは、がくをそぎ取る。(2)トマトは、へたを取る。(3)エリンギは、縦四等分にして、半分に切る。(4)豚肉は半分に切って、塩コショウする。(5)豚肉で野菜を巻く。ミニトマトは、巻き終わりをヨウジでとめる。(6)フライパンにAを熱して、肉巻きをとじ目を下にして焼き色がつくまで焼き、裏面も焼く。(7)酒を加えて、ふたをして、1〜2分焼く。(8)醤油を加えて、からめる。