私は酒は好きだが、あまりにも知識が無い。そこで文章を書きながら少しでも知識を増やしていこうと思う。酔っ払うだけでは味気が無い。インプットしたデータをアウトプットする事で知識を増やそうという浅ましい魂胆だ。教科書は「日本酒の基本」である。5回この商品を含むブログを見る昔買って、ほとんど読まずに本棚の肥やしになっている。ひやおろし」等などとラベルにある。「黄桜」はメーカー名、河童のCMが有名だと思うが今でもやっているのだろうか?私は伏見に呑みに行くことが年に何回かあるので名前は知っている。「生酛」本によると「酒母造り」の昔からある方法のようだもう一つの方法より時間がかかるが、複数の微生物が関与することで香味が複雑になるらしい。少量の醸造アルコールを加えて造る。香りとか風味とか味をまろやかにしているらしい。「ひやおろし」春先に絞った新酒に一度火入れをし、夏を越すまで熟成後、秋口に出荷される酒、別名「秋上がり」ふむふむ、本にはもっと語句が詳しく書いてあるが。何を呑んだのかとメモを取れるのは良いので活用しているところである。今どき、アフェリエイトなんてのは流行らないのでメモとして活用させてもらうことにする。アウトプットができる環境というのは悪くないからね。今日はここまでにします。23:08「日本酒の基本」という本を読むTweet広告を非表示にする関連記事2015-10-26北船場茶論、気になる飲み物(つづき)続きました。...2015-10-21熊五郎的クラフトビールリンク集5(自分用メモ)ここら辺からは、呑んだことがあるビールや呑みに行きたい醸造...2015-10-18熊五郎的クラフトビールリンク集3(自分用メモ)そうさのぉ、情報をまとめていくのは大切だなぁ。インプットし...2015-10-18熊五郎的クラフトビールリンク集2(自分用メモ)大阪のクラフトビールだけで結構な量になってしまいました。6月15,16は箕面ビール創業祭ですね。箕面ビール感謝祭6月15,16は箕面ビール創業祭ですね。「日本酒の基本」という本を読む久しぶりの更新と言うことなのですうろ覚え宇治観光(お化けイベント編)月別アーカイブプロフィールはてなブログをはじめよう!kurokuma_Weatherさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。