[びっくり大食い韓国旅行]夕食はカンジャンケジャン(ワタリガニのしょうゆ漬け)だとの事7時出発、今回は遠い。黒の優良タクシーで9100W、20分はかかったろうか。場所は瑞草区(ソチョグ)蚕院洞(チャムウォンドン)にある。地下鉄なら3号線新沙(シンサ337)4番出口からむかう。その一角は、それらの料理(海産系)を食べるお店が集中して並んでいる。いろんな店の味を楽しむのも一興。今回行くお店は『プロカンジャンケジャン』。この料理の元祖らしい。『カンジャンケジャンは、にんにくなどが入った薬味しょうゆに生のカニを漬け込んだ料理です。一般的には、わたりガニを使いますが、イシガニや毛ガニ、シナモクズガニ(上海ガニ)などで作られたカンジャンケジャンもあります。このカニさえあれば何杯でもごはんが食べられる、また食べたくなるといった意味で、カンジャンケジャンは、別名「ごはん泥棒(パプトドゥク)」ともよばれます。甲羅と一緒に皿に盛られて出されます。食べるときは手でつかみ、ガブッとかぶりつき、身を吸うようにして味わいます。すると口の中に、薬味じょうゆの適度な塩気とカニの身の甘味、そしてカニみその濃厚な味わいとが絶妙に混じり合い、まさに絶品。』お店に入り、2階に通されました。広めのテーブルでゆったり座ります。カンジャンケジャン大が75000W=5250円、小が50000W=3500円だ。(実際には小2つでも良かったか?)最初に食べるのはオレンジ色の卵の付いた胴体。口を付け、啜るように食べる。醤油のたれが塩分を補い、ちょうどいい味になっている。むしって食べるのだが、所々に食べやすいようにハサミが入っている。足は縦に割って甘い身を啜る。