コメント(0)本日、私の修行先の仕事納め。※写真は、仕事納めと関係ない、数日前の私のブランチお店は年末までだけど、私の年内のシフトは今日が最後。自分に労いの言葉をかける。手が痺れる中、人手の足りない月もがんばって勤務した。クリスマスシーズンは、相変わらずのハードワークだったけど、今年は余裕もって終えられた。春頃は、仕事疲れで自分のやりたいことが思うようにできないことがストレスで、辞めようと思ったけど。イタリアに行ってレセットしたことで続けられた。続けてよかったそう、イタリアね~^_^;もう遠い過去のようだわ。一人で行ったイタリア@2015ただの楽しい旅行ではなかったので、今思うと、「よく行ったよね^_^;」と思うwフィレンツェでお料理習って、イタリア語習って、ドキドキの一人バカンス、シチリア島へ毎日、一人ブレックファスト、一人ランチ、一人ディナーwwシチリアの海で遊んで、食べて、ショッピングして、ローマへ。ローマではたくさん歩いた夜になると、お決まりのリストランテへ。カメリエレの皆様が優しくしてくれたので、疲れたからだを癒すためにも、毎晩同じお店。余計な気を遣わず一人でゆっくり食事がしたかったから。して、帰国して~、、、と続けたかったけど、眠くなってきたので終わりますwそうそうタイトルの、「まだ納まらない」そーです。今日は、仕事帰りに、ものすごい量の食材買い出し・・・(◎_◎;)明日と明後日は、家でお煮しめ作りや、得意の黒豆煮。お出汁ひくところからだな~~~黒豆は明日煮るために、さっそく調味料に浸してます。コメント(0)イタリアンランチに以前ならば、美味しいものを頂ける喜びでも、今は、お勉強できる喜びも加わりました本日のお料理は、自分でチョイス。アンティパストは、鴨の低温ロースト、温州みかんとニンジンサラダ添え。プリモピアットは、ズワイガニと九条ネギの柚子胡椒風味パスタ。セコンドピアットは、仔牛肉のペポーゾ。ペポーゾは黒コショウの効いたトスカーナ料理です。添えられたベリーのジャムが合っていましたドルチェは、カントゥッチババロア、ピスタッチオジェラート。ドルチェは難しいけど(;^ω^)他のお料理は、似たようなのがナントカ作れるかもお食事もお勉強です味わいつつ、自分のレシピに生かすためのインスピレーションを大切に。今度、このメニューにチャレンジしてみようさて、こんな私でお食事に出かけましたこのニットジェーンバーキンのお嬢さん(といっても、40代^_^;)のシャルロットがモデルで着ていたニット。大荷物を抱えて青山通りを歩いていた時、ショーウインドーでマネキンが来ていたワンピースにひかれて。ラビリンス・・・あたくし、ふらふらとブティックに迷い込みました^_^;でも、ワンピースでなく、こちらのニットに一目ぼれ。私はタートルネックが似合わないの。今日は、このオトナニットとパープルのヒョウ柄のフリルスカートを合わせて。これだと女性っぽいので、パープルのタイツに、編み上げワークブーツでカッコよく。革のライダースJKでさらにボーイッシュに。コメント(0)写真)今年の春、伊勢神宮でお神楽を挙げて頂いた際に頂戴した鰹節。今朝、神棚のお榊のお水かえをした時、伊勢神宮でお神酒をいただいた際に使った土器が落ちてきました。私は、とっさに「あ、この土器にお料理を盛りなさいっておっしゃっているのかな」と思いました。神様がお味見してくださるのかな~と感じた私は、今日のお料理教室で作ったものを少々盛り付けて神棚に御供えしました。