ご飯と一緒に!お供こんにちは。今日はね、冷蔵庫の中の大掃除をしました。1年とか平気で使ってない調味料とか出てくるのよね。ご飯と一緒に!お供こんにちは。うちの旦那さんがおかずいっぱいあってもご飯の上に何かかけたい人なんです。体調が万全でない時はしっかり和食でお腹から安心したいと思う、根っからの和食好きです。言っても洋食も食べますよ。今日も元気な板ママです。うちに茄子がずっと残ってまして。私、茄子好きなんです。材料は冷凍庫の中のお肉と、野菜入れの奥のごぼうと長ネギだけ。今日ついにデジタル一眼レフを買ってきました~♡←嬉しくて言いたくって仕方がない人。以前、オクラとえのきのおかか和えの反響が良かったので、そういう感じのものを作りたいなと思って・・・。ご飯と一緒に!お供えのきが安かったんです。いうわけで、今日は旬のオクラとえのきを使った常備菜。簡単に作れて、毎日の一品に。ご飯にかけても、お...記事を読むスポンサーリンク人気の投稿たれが美味しい!ボリュームたっぷり和風ハンバーグ丼。板ママ2015年4月に新米ママになりました。それまでは男の世界で突っ走ってきた元和食の板前です。調理師免許、ソムリエ資格持ってます。子供ができ、お店を辞めて、お家ごはんをちゃんと作ろうと思いました。時短料理も素敵だけど、しっかり手をかけた和食ってとっても美味しくて暖かいですよね。豪華でも華やかでもないかもしれない。それでも、食べた時にほっこり安心できるような食卓を目指してます。鍋は大小二個しかない。あとはフライパンのみ。包丁も一本しか使う気ないです。基本的に、安いものを買ってきて、ある材料で作っていきます。丁寧に原理を理解してやれば誰でもできるんです。難しいと思わなくていいんです。いうか難しいことは家ではやらないです。基本はしっかり、そして手を抜けるところは抜く。そんな板前さんのお家ごはん。遊びに来てくれてありがとうございます。月に一度の痛みは”内”からアプローチ。月に一度の痛みは”内”からアプローチ。ブログをメールで購読メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。