いのちを養う「養生」を融合させお届けしています。/◯ゴボウ【サラダゴボウ】・・・アクが少なく、生食可能なゴボウです。皮が薄いのでよく洗いそのまま調理できます。個体によって大きさは様々、大株で硬さが気になる場合は、加熱調理して召し上がり下さい。/小鮒農園では、月に一度、野菜セットの放射能測定を行います。/◯ビタミン大根・・・水分量が少なく、煮たり焼いたりするとホクホクした食感になります。生食で甘みと爽やかな辛味があります。※※芯に穴がある場合がある為カットして確認しております。