-2019-01-20てくてくけいこ「岡崎でスリランカ」の料理教室が、1月20日(日)りぶら2F調理室でありました。1月は、チキンブリヤーニを作りました。タンドリーマサラとヨーグルトを合わせる、2・1に鶏肉を入れ漬け込む3・フライパンに2を入れて蓋をして中火で煮る。オーブンに手羽元を入れやくおいしそうなタンドリーチキンが焼けた9・皿に盛りつけるスリランカでは、一皿にすべて盛り付ける。サラダ・卵・タンドリーチキン・他。オクラを使ったカリー風にものAさんが作って持参(おいしくいただきました)さやいんげんを使ったカリー風煮物Aさんが作って持参(おいしかった)デザートに紅茶とアイスクリームイチゴは差しれでいただきました。皆さんおいしかったと言っておられました。おこめは、ぱさぱさした感じの、炊き込みご飯でした。皆様予定しておいてくださいね。御朱印帳を作ることにした。今日テレビを見ていて思いつき早速・龍城神社にお参りに行き御朱印長を書いていただきました。岡崎に数十年も住んでいて、考えてみれば、おかざきのことは何にも知らないできた、これからの時間を少し岡崎のことを勉強していこうと思った。神社仏閣を訪ね、歴史の勉強もしたいと思い立った。菅生神社は、岡崎最古の神社であった。当地をご通過になり、高岩(今の菅生河畔の満性寺あたり)で、賊を打つため矢を作らせたとき、神風が吹いて、そのうちの一矢を小川に吹き流された。(その川を吹き矢川となづける)そこで、尊は、その矢を「御霊代」と仰ぎ、伊勢の大神を祀り、この地に神社を建てられた。「吹矢大明神」と申し上げる。当神社この時創設された岡崎市最古の神社である。菅生神社から頂いた説明緒に記載されていました。これからも時間を見て、岡崎市内にある神社仏閣を尋ねたいと思った。我が家では、お汁粉とイチゴ大福を作りました。お汁粉はとてもおいしくできましたが、イチゴ大福は、ちょっと形がおかしくなりました。おかざりさんは、台所に置いたのは、カビがいっぱいでした。鏡開き・・・・正月に神【年神)や仏にお供えした鏡餅を下げて食べる。日本の年中行事である。神仏に感謝し、無病息災を祈って、供えられたお餅を、いただき汁粉・雑煮・かきもち(あられ)などで、食される。共有2019年1月7日月曜日Tシャツプリント今日は西武で縁起物展示会を開いておられた都築様が、Tシャツのプリント展示もしておられました。画像から印刷してくださるとのこと、さっそく我が家の猫トラちゃんを印刷していただきました。大きかったかなと思いましたが。素敵なシャツになりました。おそろいの手提げ袋を印刷してくださりうれしく思いました、もう一枚、おかざきニュースのロゴを背中に印刷して頂きユニホームができました。画像がちょっと下になったので再度上のほうに持ってきて印刷していただこうと思っています。今回はブログで何度か紹介したことのあるなんちゃってブリヤーニを作ります。スリランカの料理番組で紹介されていたものをアレンジしたもので、炊飯器を使って作ります。お昼ご飯を食べながらいろいろなスリランカの話をしましょう。けいこ)2008年よりシンハラ語を学ぶためにスリランカに滞在。2010年からキャラニヤ大学にてシンハラ語を学ぶ傍ら、2013年から在スリランカ日本国大使館にて留学アドヴァイザーとして勤務。合わせてシンハラ語の翻訳、通訳、ガイドブックの調査などをスリランカにて行う。2016年、長女出産のため日本帰国。夫はスリランカ人で夫婦共にシンハラ語専門家。岡崎でスリランカでは2011年から現地で毎日3食料理していたスリランカ料理の中でもライス&カリーではない料理を紹介します。共有2019年1月3日木曜日2019年元旦2019年明けましておめでとうございます。旧年中は、大変お世話になりました。ありがとうございました。本年も相変わりませず、よろしくお願い申し上げます。2018年最後の作品・チョークアートの画像で失礼いたします。今年最後のおかざきニュース発行できました。新しいボランティア希望の方も参加してくださいました。(スリランカ料理)2019年2月11日【祝)リブラ調理室で、てくてくけいこさんによるスリランカ料理の教室がありました。皆さんスリランカ料理を楽しんでよいひと時を過ごされました。おいしいパディスとロールスでした。スリランカでは、日常よく作って食べられるそうです。