私が作った日々の献立をご紹介しています。少々~作り方~1>オクラに塩を振り、よく擦ってうぶ毛を取る。その後、熱湯でさっとゆで水気をきっておく。2>ミョウガは縦半分に切り、ななめみじん切り。冷水に3分ほどさらしアクを抜く。(さらしすぎは風味が飛ぶので、長くても5分くらいまで)3>オクラは縦に4等分し、それぞれを半分に斜め切りする。4>ボウルに2>と3>を入れ、麺つゆ、ごま油を入れて和えたら、盛りつけて完成。~く冷やして食べればなおおいしい!!<ちょっとアレンジ>★すりごま、ネギなどの薬味を散らしてもOK。★しょうゆとごま油だけでもOK。・ベビーリーフとトレビスのサラダランキングに参加しています。|プロフィールAuthor:ブッコロリ現在「今日の晩ご飯何?」と聞くのが日課で、食べるのが生きがいだという旦那さまと2人暮らし。*私自身たくさんのアレルギー持ちで、小麦・米などのイネ科、フレッシュフルーツ・ウリ科の食材はあまりつかっていません。ときどきアレルギー除去食も作ってます。旦那さまも楽しめるよう、決して味気ないものにならないように工夫していますので、アレルギーのあるなしに関係なくのぞいてみてください。*現在超マイペース更新ですがInstagramでお弁当や晩ご飯の写真を公開中です。*ランキングし参加してます。役に立ったよ!!と思っていただけましたら、下のバナーを押していただけると嬉しいです。http://flaw.blog80.fc2.com。