老松(おいまつ)白あんをピンクに染め、六ツ割の道明寺で包んだ口あたりのなめらかな上生菓子。亀屋良長(かめやよしなが)二十四節気の「啓蟄(けいちつ)」にちなんだお菓子。動植物が目を覚まし、蝶が野を舞う...思わず顔がほころぶような季節。紅花でほんのり桃色に染めた、ふんわりとした上用饅頭に野花をイメージしたきんとんをあしらい、春のうららかな日和を表現しました。笹屋伊織(ささやいおり)やわらなか陽射しに包まれる春のひとときをきんとんで表現しました。美しい色彩で、おだやかな春の陽気を届けます。なかにはつぶあんを忍ばせました。京の美しい春の趣を感じてください。末富(すえとみ)薯蕷製の生地にこしあんをはさみ、天神さんの御紋「星梅鉢」の焼印を押し、咲き誇る梅花の美しい北野天満宮の春を表現いたしました。牛にまつわる逸話が数多く残され侍従している牛が菅公の「神の使い」と称されています。つぶあんを北野天満宮の梅をイメージした紅白のこなしで袖状に包み込み社紋である梅鉢を背に付した牛の型を押し「神使」を表現致しました。鶴屋𠮷信(つるやよしのぶ)菅原道真公ゆかりの梅・紅白の梅が咲き競う梅苑にうっすらと紅をつけ、ほのかな香りがただよう清楚な梅を上用の生地にこしあんを包んで表しました。二條若狭屋(にじょうわかさや)北野に咲き誇る梅の花をイメージした上生菓子。したういろうの生地とほどよい甘味の白こしあんが絶妙の味わいを醸しだしています。075-213-1717075-213-1717(平日10:00~18:00)※イラスト・写真は、すべてイメージです。※料金は税込となります。