四国の北東に位置し、讃岐うどんで有名な香川。多くの観光客が足を運ぶ金刀比羅宮でも名前が知られています。そんな瀬戸内海の恵み豊かな土地香川の多くの魅力をお知らせします。くらしの知恵/農家さん直伝。玉ねぎの辛味を抜く裏技!ハーブに子供は興味津々。農業の今/野菜を宅配で届けた方から反応があることが自信になる美味しいお野菜を作るために行っていること旬の野菜は1年に1回しか作れないから難しい混ぜて待つだけ。麹で出来る塩麹の作りかた。