本日3月6日は、ROOSAルーサの誕生日です。ROOSAはお蔭様で無事5周年を迎えました。温かななたくさんのお客様と、周囲の支えがあってこそ今に至ります。5年間本当にありがとうございました。今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。5年間は早いですねぇ〜。あっという間の5年間。歳を重ねるのも早いはずだわね・・・−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−先週のお雛祭りはいかがお過ごしでしたか?3月3日のお雛祭りは、いくつになっても女子にとってはワクワクです。」でもそもそもお雛祭りの「女の子」とは、何歳までが対象なのでしょう。大人の私達はもちろん対象外(・・?そりゃそうよねぇ〜。まっ、細かいことは気にしないで、せっかくですから楽しくお祝いをしましょうヽ(^o^)丿その日は友達と我が家で「お雛様ランチ」を楽しみました。友達が持参してくださった、とても小さな雛人形。●中華スープ●春雨サラダ●洋風肉じゃが●韓国風トルティーヤ●スィーツそれではお雛様ランチのスタート左はTさんが持参してくださった「春雨サラダ」。春雨・きゅうり・自家製手作りハム・トマト・玉ねぎ・キクラゲなどたくさんの具材が入っています。ナンプラーを使ったアジアン風ドレッシングがナイスです!美味しいヽ(^o^)丿そして右は店主が作った中華スープ。温かいスープは心も体もホッと一息です。お野菜がたっぷり入っています。食卓には絶対欠かせないのは、温かなスープや味噌汁ですね。(ない場合は生のにんにくを使用)※調味料は適量です。味を見ながら調節してくださいね。�@アンチョビは細かく切ります。お野菜は適当な大きさに切ります。�Aフライパンにオリーブオイルとアンチョビを入れ少々アンチョビを炒め香りを出します。�B続けてジャガイモ・玉ねぎ・にんじんを入れ全体に油を回します。ガーリックペッパー・クレージーソルト・ブラックペッパーで味付けをします。�C水をカップ1程入れます。水の量は今回は少なめです。蓋をしてお野菜煮込みます。水気が少な過ぎて焦げてしまいそうな場合は水を足しましょう。�D味見をして薄いようであれば、塩を足します。お野菜が柔らかくなったら、はい出来上がり♪アンチョビの香りがなんとも言えず美味しいです!食べる際に粉チーズをかけてもOK。今回レッドキドニービーンズを入れ忘れました。あ〜あ、目の前に置いておいたのに・・・レッドキドニービーンズは彩りが綺麗ですのであれば入れてみてくださいね。いつもの肉じゃがとはちょっと違った肉じゃがです。「アンチョビじゃが」(・・?なんだか変なネーミング。「洋風肉じゃが」にしましょう。−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−今日のメインは韓国風トルティーヤクルクルっとラップします。レシピはこちらhttp://sea.ap.teacup.com/applet/roosa/20101214/archive韓国風トルティーヤは大好評でした!具材は冷蔵庫にあるようなお野菜でOKです。作り方はすごーく簡単。冷蔵庫にある材料でできますので是非おもてなしメニューに加えてくださいね。−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−今日のスィーツは、Sちゃんお手製さつま芋を使ったケーキです。Sちゃん、いつも美味しいスィーツをありがとう。−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−とっても楽しお雛様ランチでした。心もお腹も満腹!またみんなでお食事を楽しみましょうね(*^▽^*)簡単&お手軽メニューで、皆様も楽しいホームパーティーはいかがでしょうか。投稿者メールコメントURL画像内の文字列(認証コード)を入力してください。認証コードを正しく入力するとコメントが反映されます。※大文字/小文字の区別はありません。コメントは新しいものから表示されます。コメント本文中とURL欄にURLを記入すると、自動的にリンクされます。様ありがとうございます♪お礼が遅くなりごめんなさい・・・ROOSAのゴアパンを気に入って頂けて嬉しいです。これから春夏に向けて、新柄を発売しますので、楽しみになさってお待ちください(*^▽^*)今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。19:37おめでとうございます!!ゴアパン、とっても気に入っています。注文したいと思います。迷っていますので、明日あたり、また、注文しまーす。これからも、益々の繁栄をお祈りしております。cafeでは相互リンクを大募集しております。ご自身のブログやお持ちのホームページ、mixiなどなどで相互リンクして頂く事も大歓迎です。お気軽にご連絡下さい。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。