お問合せふらっと来て頂ければ、こんなワインが昼から空いています。サンデースペシャルワインは、ちょっと贅沢なワインをすこしづつ...。そんな時間をシノワ渋谷で過ごしてみませんか?普段なかなか飲み比べる機会の少ないワインをお楽しみください。生産者の技量と所有している畑の位置が非常に重要となります。今回は、最良の区画を持つ偉大な生産者の偉大なヴィンテージのグラン・ヴァンを2種類ご用意しました。Sunday〜南仏系高貴品種から造られる偉大な白〜北ローヌのモンラッシェ北ローヌといえば、エルミタージュやコート・ロティなどの偉大な赤ワインが有名ですが、偉大な白ワインも産出しています。非常に個性的で、華やかなヴィオニエの聖地コンドリューからは2種類。偉大な生産者ギガルの極上白”ドリアーヌ”とローヌの若手屈指の生産者フランソワ・ヴィラールの畑ド・ポンサンの最良区画で造られるスペシャル・ワイン”ヴィッラ・ポンシアナ”エルミタージュ・ブランからは、エルミタージュの最高生産者ジャン・ルイ・シャーヴをご用意しました。Sunday〜エレガンス溢れる、シャンボールと唯一無二のモノポール〜美しき”ジャック・フレデリック・ミュニレ”ブルゴーニュの中でも、エレガントで人気の高いシャンボール・ミュジニー村のトップ3に数えられる屈指の生産者”ジャック・フレデリック・ミュニレ”の世紀のヴィンテージ2005年と同等かそれ以上の評価で、将来性のある偉大なヴィンテージ2015年を2本ご用意しました。Sunday〜進化する赤ワインを多彩な品種で...〜ワイン生産国”日本”今回は、ワイン生産国としての”日本”がテーマです。赤ワインに絞って3本ご用意しました。北海道の余市の地で、自然でエレガントなピノ・ノワールで成功を収めている。少量生産の”カベルネ・フラン”をご用意いたしました。Sunday〜念願の自社畑とともに〜日本人ヴィニロン”仲田晃司氏”メゾン・ルー・デュモンは、日本人醸造家”仲田晃司氏”が設立したネゴシアンです。『プロフェッショナル仕事流儀』で取り上げられて話題となりました。2012年には、ニュイ・サン・ジョルジュ近郊にある自社畑を購入して、ドメーヌ・ルー・デュモンがスタートしました。若いうちから魅力に溢れ、人気の高い”エシェゾー”DRCをはじめ約80名が所有しています。中でもDRCの隣の最良区画で、非常に高い評価を得ている生産者”ドメーヌ・ド・ペルドリ”をご用意いたしました。Sunday伝統の大ドメーヌ”ブシャール”熟成の1981年を味わう創業1731年の名門ブシャール・ベール・エ・フィス本拠地をボーヌの町に構え、今もなお良質なワインを世に送り続けています。今回は、そんな伝統のあるブシャールのラインナップの中から本拠地ボーヌにある1級のコミューン”トゥーロン”をご用意しました。ソバージュかつ長熟なワインです。毎年、極少量のみ造られていて平均2樽、年によっては1樽のみ生産される幻のワインです。こだわりのある造りで1haあたり僅か12hlという収量を極限まで下げた贅沢な造りです。以外で造る特級"クロ・ド・ラ・ロッシュ"の飲み比べです。Special孤高のブルネッロ・ディ・モンタルチーノ”ソルデラ”イタリアを代表する偉大な銘柄のブルネッロ・ディ・モンタルチーノその中でも別格と言われるのが、このガーゼ・バッセのソルデラです。不幸な事件により2007年代以降らの大部分のヴィンテージは、消滅してしまったため幻のワインとなっています。村を代表する歴史ある偉大な造り手"コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ"熟成力のある長熟のワインを造る事で知られてます。時間とともに徐々にポテンシャルを発揮していきます。おいてグレート・ヴィンテージとして知られて1970年代に訪れる低迷期前の輝かしいヴィンテージです。>◉限定数量のため、確実にお飲みになりたい方は、メールまたは、お電話にてお申込ください。◉当日、ワインのコンディションよっては同等クラスのものと交換させていただく場合もございます。※表示金額はすべて外税表記になっております。別途10%のサービス料と消費税を頂戴いたします。11-12Chinois(シノワ)シノワ渋谷店は「ワインスペクテイター誌」のベスト・オブ・アワード・オブ・エクセレンスを受賞しました。