スーパーHOMEHOME食の情報(レシピ等)レシピ検索スパニッシュオムレツ食の情報(レシピ等)レシピ検索結果へ戻る食の情報トップへ戻るスパニッシュオムレツスペインで人気の家庭料理のオムレツ。今回は少しアレンジし、旬の野菜を加え食感も楽しめる彩りの良いオムレツにしました。30分おすすめ1おすすめここがポイント野菜は冷蔵庫の残り野菜を活用しても良いです(じゃがいも、ブロッコリー、きのこ類等)。食べる時、トマトソースやオーロラソースを添えても良いです。ボウルに卵とマヨネーズ、塩こしょうを入れ、よく混ぜる。ほうれん草は固めに茹で、ざく切りにする。かぼちゃ、人参は約1.5cm角に切り、レンジで加熱して柔らかくする。玉ねぎ、パプリカ、ウインナーも約1.5cm角に切る。フライパンにオリーブオイルを熱し、香りが出て来たら玉ねぎとウインナーを炒める。残りの食材とバターを加え、更に炒める。塩こしょうで味付けをする。4に1の卵を一気に入れ、チーズを散らしフライパンの外側から内側に向かってヘラでかき混ぜる。半熟の状態になったら、弱火にして蓋をし、約10分位蒸し焼きにする。蓋を押さえながらフライパンごとひっくりかえし、蓋にのったオムレツをフライパンに滑り落とす。再度蓋をし、弱火のまま約5分位蒸し焼きにする。