次の花2003/04/19どういう由来でこういう名前になったのか,図鑑類にはまったく記載がありませんでした。ウェブで検索してみても,分かったようなわからないような。春先,花芽がまだメキャベツのようなころに,山菜として利用します。見るからにおいしそうなので茹でてマヨネーズをつけて食べてみたのですが,味はもう一つ。見かけにつられてメキャベツやブロッコリーと同じように使おうとするのがいけないので,もっと上手な利用法があるのかもしれません。2006/04/152008/05/06やがて白い泡のような花が咲きます。2008/06/082007/07/16花が終わると,赤い実をつけます。