編集長コラム以前台湾に行った時に、ゴルフ場で食べた台湾料理は塩気が多くてめちゃくちゃ美味しくないなぁと思っていたのですが、今回ゴルフ場でいただいた台湾料理はとても美味しかったです。ゴルフ場で美味しいものが食べれるとは思いませんでした。台湾のゴルフ場ではロールスロイスとかベントレーとかポルシェなども多く、メルセデスの小さいものはフツーの車に見えるほどリッチ層が沢山。いうことで必然的に提供される台湾料理もレベルが高いものなんでしょう。炒め物これはスパイシーでレベルが高い仕上げ方だぁ。海老チリレベルが高いと思ったら、ここのお店は台北のホテルの中華料理店の系列でした。酸辣湯(サンラータン)日本でもおなじみの酸っぱいスープ。切干大根の卵焼き大根の食感が良いですね。おなじみ焼きビーフン麻婆豆腐うまい。雲肉片(うんぱいろう)牛肉の炒めもの焼きビーフンチャーハン麻婆豆腐こちらは比較的あっさりめ。多品種少量食べています。スケジュール上許されないのですが、洋食が食べたくなります。山鹿市ビストロシェルコパン。フェーブに会いたくて。FAX:096-377-2134プライバシーポリシ。