6月以降増加に転じ、さらに8月、9月は前年を2ポイント以上上回りました。(1人当たり)や、購入経験率(期間中来店者のうち購入したことのある人の割合)を集計しました。ともに前年を大きく上回ったのが下記のカテゴリーです。生鮮食品や元々購入経験率の高いカテゴリーの購買が進んだことが大きな特徴です。舞茸、もずく、海苔、梅干などがあげられますが、これらはテレビで取り上げられたことで購入が促進されました。前年天候不順や不漁により購買金額や経験率が減少したキュウリ、生さんまなどが回復しました。畜産加工品他の多くは「サラダチキン」が占めており、引き続き増加傾向にあります。(1人当たり)や、購入経験率(期間中来店者のうち購入したことのある人の割合)がともに前年を大きく下回ったのは下記のカテゴリーです。じゃが芋、食パンなどは糖質制限を試みている方からの買い控えの可能性が考えられます。シリアルは急激に需要が高まったこともあり、落ち着きが見られます。もずくは需要が高まったのに対して、寒天は前年ほどの需要が得られませんでした。下半期カテゴリー別購買動向(減少率の大きなカテゴリー)さらに、性年齢別の動向を整理しました。増加したもずくの期間中購買金額(半年間)と購入経験率(半年間)を、女性の年代別に集計しました。テレビ等の情報により高年代の方からの需要を獲得したと言えます。若年層も需要は増加しており、今後にも期待できそうです。より異なる傾向を示すカテゴリーもあります。簡便性を求める若年層に即したレシピの提案を考慮する必要がありそうです。