のりりんの作ったもの、食べたものを中心に、日々のいろいろな出来事を綴っていきたいと思います。プロフィールAuthor:のりりん1966趣味のお菓子作りが高じ、通信で製菓学校を修了して製菓衛生師を取得。29ブロとも申請フォームこの人とブロともになる製菓学校の課題:ミルフィーユ今日も暖かい一日でしたね~あ~このまま春にならないかな?寒いのが苦手なので、寒いと動く気になれなくて(^^ゞそんな中製菓学校の課題も無事提出できました。何回も作ったけど、いまだ納得いくものはないような・・・。製菓学校の今回の課題は「栗鹿の子」でした。~し、わたくし栗鹿の子を見たことも食べたこともありません。今回は洋ナシのタルトでした。今まで何回も作ったことがあるお菓子だけど、いざ採点されるとなると・・・ド緊張あ~ダマンド多すぎたなあ洋ナシも綺麗に並べられなかったし・・・。あとは先生の判定を待つだけじゃ。コメント:0課題:ムース・フロマージュ今回の製菓学校の課題はムースフロマージュ。工程が多いのでちょっと大変だったかも見た目は何とかなったかな。スポンジもまあまあ焼けたかも。できるような気がします。|ブログ内検索RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSリンク管理者ページこのブログをリンクに追加する。