お茶会のお知らせいよいよ新茶シリーズも今回で一区切り。お淹れするのは台湾産の東方美人です。「台湾産の」と強調させていただきます。近年では大陸でもつくられ、大陸から台湾へと輸出もされているので。今年はタイ産の東方美人などというのも入手しております。美味しければどこ産でもかまいませんが。今回お淹れするのは、正真正銘、台湾の新竹産であることがわかっております。限りなく紅茶に近い、醗酵度(厳密には酸化度)の高い青茶です。通常なら青茶は白い産毛の生えた芽を摘まないにもかかわらず、東方美人は芽も摘むお茶です。ウンカに嚙ませることで、蜜香が醸し出されます。ウンカに嚙ませるため、農薬は使えません。その蜜香をお楽しみください。月例お茶会の出席方法は下記の通り先着順ですが、入会・受講希望の方が単独でお越しになったり、会員の方とご同伴されたりする場合には、メールや電話による事前予約を承ります。19:00※1回の定員は先着順に9名です。当日10:00より直接お茶室にてご予約を受け付けます。ご同伴される場合には、事前のご予約を受け付けます。19:00の回はご予約不要ですが、参加される場合には事前にご連絡ください。10名以上になりますと、美味しくお茶が淹れられません。お時間にご制約のございます方は、余裕を持ってお越しください。Street)側です。