2K6読書も食もサッカー観戦も最高な今の季節。秋の夜長は、音楽聴くにも最高だ。食べ物とサッカーで埋め尽くされてるこの日記だけど、今聴いてる素敵な音楽も忘れないうちに書き留めておこう。いってもちょっと前、2、3ヶ月前に購入したのかな?でも未だにipodでヘビーローテーションの2枚をひとまず。Peasくらい言っちゃえばいいのに。オレが気に入ったのは、そこ。BEPに通ずる部分として、ビートの多様性を凄く楽しませてもらった。今作は所謂ジャジー・ヒップホップの括りで紹介されてるんだけど、それはそれで。ジャジーだし、日本でずっと受けているメロディアスな展開が豊富。基本的に音数の少ないドラムはしっかりとベーシックなヒップホップのそれだし、MCのラップもマナーに忠実なスタンダードなライミング。強烈なヒップホップ臭が保たれているのが凄く好感。変に綺麗すぎるメロウものって食傷気味だっただけに、芯のある感じがいい。Pavement」からして、アフリカンなドラムスで入っていく辺りが曲者感漂ってて、そのあとの展開を期待させる。On」あたりは、ジャジーでありながらポップさを含んだ好楽曲。一転ダウンビートにサックスが映える、夜仕様の「Lullaby」なんかは、じっくり腰を据えて聞き惚れていたくなるような心地よさ。いろんな顔を見せてくれるアルバムって、理屈抜きに楽しい。いくらヒップホップ好きだからって、ずっと同じループじゃ、ね。飽きのこなさでいったらこっちも負けてない。ユニットの片割れらしいが、詳しいことはまったく知らず、重要でもない。Come」に飛ばされた。構えたドラムの行進に、ピアノブレイクが鳴り響く。アプローチの仕方は違うんだけど、いいときのプレミアみたいなノリがある。Villageの2人がフィーチャーされてるんだけど、所謂トラックメイカーのアルバムってことで、参加してるのはMCからシンガーから多種多様。トラックも多種多様で、彼の起用さと、かつどのタイプのトラックでもうならせられるクオリティーの高さには舌を巻く。ラップはもちろん、歌物であろうと基本的には↑の曲みたいにゴリゴリのヒップホップビートが根底にある作り。from...」とか、男前なヒップホップはたぎるね。このあたりはサンプリングの妙に聴き入って堪能するに尽きる。いろんなタイプがありながら、なんとなく個性が貫かれてる感じがするのはすごい。彼のグループ・Emanonもきっといい音楽を作ってるんだろう。してなかなか素晴らしい音楽は次から次へと生まれてくるわけで。今あまり手当たり次第音楽を買えてない自分としては、こんな作品を聴いてしまうと、買うに値する作品の基準が高くなっちゃうよね。今、高校時代の次に、アンダーグラウンドのヒップホップにはまってる。いいのあるから、できるだけ、ここに書き残していこう。音楽キャベツとツナのマヨネーズソーススパゲティ毎日パスタでも意外といけそうだなぁ。パスタに使う食材ってこれが、使いまわしが効きづらいものが多い。もの+多少の出費で作れそうだった「キャベツのマヨネーズソーススパゲティ」に、肉感を出すためにツナ缶をプラスしたものを作った。今日は、測りを買ってきたので、パスタをきっちり測量した。1人分は通常100gが基本みたいだけど、ちょっと多めの130gをゆでた。キャベツも2人分で4枚をざく切り、とのことだったが、1/4個とこちらも多め。ソースはいたってカンタン。マヨネーズ:中濃ソース=3:1の割合で混ぜるだけ。想像に難くない味は、そのとおりで、お好み焼きを想起させる味わい。キャベツとの相性はバッチリですわ。マヨネーズ+ソースなんて濃いかな、と危惧してたんだが、意外とあっさり。ツナがあってちょうどいい感じ。キャベツの調理も、茹で上がる直前のパスタの鍋に入れ、一緒に茹でるだけ。カンタンでヘルシーなパスタだよ。食インディヴィジュアル・プロジェクションオレの大事な友人(兄弟)は、随分前から読書家で、当時オレは全然本など読まず、月曜にスピリッツとヤンマガ、水曜にマガジンとサンデー、木曜にヤンジャンみたいな感じだったんだが、2人はオレの入る余地のない会話の中で、阿部和重の話をしていた気がする。それから遅れることたぶん2年以上。オレも阿部和重の世界に触れ、魅了されたわけだ。「インディヴィジュアル・プロジェクション」。直訳すると自己投影、になるのかな?まんま主人公・オヌマの日記形式で綴られる文章はとにかくスリリングだ。自らに起きた異様な事象を、自らが客観的に書き起こすスタイルがリアリティーを生む。本書で起こる、半ば狂人だらけの世界の日常が狂っているのか、それともオヌマ自身が狂っているのか、読んでいるほうまで狂わされる力強さがある。ハードな文体も言いっぱなしで清々しい。読み終わったあと、不可解な部分や明かされないことが多いことに関して、何ら疑問も不満も抱かなかった。この手の小説に何を求める?オレは何も求めなかったからこそ楽しめた気がする。他の作品を読むことにする。それが終わったら、この作品の見方もちょっとは変わってくるんだろう。feat.しゃべる!DSお料理ナビ我が家の米の貯蔵庫が底をついてしまったので、しばらくパスタ週間。昔っからパスタはかなり好きで、いつか作りたいと思っていた。ホントはトマトソースがいちばん好きなんだけど、定番かつ材料が手ごろだったので、DSのお導きに従いながら、カルボナーラを作った。初パスタにしては上出来かな?しかし、陥りがちなミスを犯したのは悔やまれる。パスタの量がつかめなかった。所謂、十円玉大?親指と人差し指でつくった大きさ大?2人分作ったんだけど、クリームソースとのバランス悪すぎ。ソースが全然足らなかった。濃厚なクリームまみれのやつを想像&期待してたので、かなり残念なボソボソ感。もって、ソース少ないので焦ったのもありつつ、卵が熱せられすぎていり卵気味。分量どおりじゃソース足らなくないか?というか、濃厚クリーミィを実現するにはソースの分量をかなり増やすしかなさそう。麺を1人分に対し、ソース2人分とかでやればできるかな。今度はそれでやってみようと思う。ちなみに、ベーコンはもち厚切り。食感も焼き具合もばっちりで、ベーコンだけは大満足。SHIBUYA完結編。デザートを食べ忘れてたのよ。渋谷で求職活動をした帰り、スーツ姿で立ち寄った大阪博覧会。昨日から目をつけてた、冰館(ピングァン)のマンゴー冰をいただきますた。端的に言うと、マンゴーカキ氷。ただのカキ氷とのいちばんの違いは、見てのとおり、氷+シロップだけではなく大量のフレッシュマンゴーそのものを盛り付けていること。シロップもただのシロップではなく、白・オレンジ・茶の三色のソースを使用。ボリュームすごそうだけど、案外ぺロリといける。マンゴー好きにはたまらない。台湾発で、日本では大阪にしかないらしいが、東京でもいけると思う。いちご味もあるみたいだし。これでオレの大阪博覧会も晴れて終了。!今回で2回目となる大阪グルメの祭典。たこ焼きやら串揚げやら熱いものが多いってのもあるけど、関西人の商売と食に対する熱い情熱に魅せられたお客さんがぎょーさん集まって凄い熱気でしたわ。マイブームであるUDONから。一つ目が、夜鳴きうどん。関西のうどんを象徴する透き通った出汁に、大量のかつおぶしととろろ昆布、それにひと口大に刻まれたお揚げが乗っかり表面を覆っている。薄めながらしっかり味がついた出汁に↑の具からでるそれぞれの味が広がりウマ-。二つ目は定番のきつねうどん。こちらも出汁は薄味で同じ、かと思ったら見た目だけ。巨大なお揚げから出たものと思われだが、非常に甘い!そしておいしい。ジューシーなお揚げが絶品です。昼過ぎにうどんを食した。渋谷をぷらっと徘徊し、夕飯時でさらに賑わう会場に戻り、行列と熱気の中での戦いの末、我が家の食卓へ持ち込んだ大量の大阪グルメがこちら!どや!?濃い~やろ。ビールがなきゃやってらんないラインナップは以下のとおり。●会津屋・元祖たこ焼ただのたこ焼きとあなどるなかれ。ソースの普及とともに、ころもに味付けをしなくなったらしい(初耳)たこ焼きだが、ここは元祖を守り通し、生地にしっかり出汁で味付け!ソースいらずで食べられる。●味乃家・モダン焼お好み焼きに焼きそばが入ったモダン焼。実演してたんだけど、豪快に寝られた餡に卵贅沢に2個使用!見てるだけでうまそうだったんだけど、食べてみたらソースの美味さに卒倒寸前。伝統の味、ここにあり。吉風・手づくりぎょうざこいつは、焼く前の生状態で売ってて、それを家で焼いたもの。実演販売が多い催事場内で、焼かずに展開するため他店に遅れをとっていたが、買ってみて大正解だった。付属の説明書に従えば、誰でも外はカリっと中はジューシーを実現できるみたい。独特のひと口大でぺロリといけちゃう。●桃谷いかやき屋・玉子入りいかやきこの写真じゃなんのこっちゃ、わからんな。要はいかを長方形に焼いたものと卵を絡ませ焼いたものを、小麦粉たくさんの生地でクレープ上に包んであるもの。卵と生地の柔らかさに、いかの歯応えと、食感で楽しめる。ココはかなりの行列店だったけど、それだけのことはあったな。これぞ食い倒れ!食いすぎの腹をさすりながら、即布団に倒れこみましたわ。牛になろうが、豚になろうが、構わん。大阪のソウルフード、満喫したぜ。食ゆで豚の和風マリネ秋の長雨が続く中、みなさんいかがお過ごしでしょうか?今の生活のいいところは、雨降ったり、風が強かったりしたときに、自分の意志で外でなくて済むようにできる<カメハメハ大王状態>なところかな。昨日は野暮用で外出せねばならず。雨の日は料理するのも億劫になるくらい嫌い。もんで、手抜きというかカンタンレシピから、ゆで豚の和風マリネ。豚の冷しゃぶをちょこっとアレンジした感じ。醤油:みりん=2:1の割合で作る漬け汁に、お湯に塩と酒を各少々加えた鍋で豚をしゃぶしゃぶしたものを漬けるだけ。先日のピーマンの煮浸し同様、アツアツの状態で漬けると味が染みやすい。もってカンタンだが、味はしっかりついており、満足。困ったときは豚しゃぶに尽きる。陽気なギャングが地球を回す今まで読んだ伊坂作品の中では、もっともポピュラリティーがありそうでいて、事実映画化もされている「陽気なギャングが地球を回す」、読了。複数の登場人物の独自に動いた日常が絡み合って物語を成すスタイルは健在。4人という人数はギャングの構成員としても都合がいいらしいが、作品の流れがぶれず、軽快に進むので頭を使わずに済む点においても好都合だったように思われる。4人の陽気なギャングたち同士のつながりも決してバラバラではないから、赤の他人で話が進むラッシュライフとかに比べたらそりゃわかりやすいわな。人間嘘発見器の成瀬の子供が持つ障害だったり、正確無比な体内時計を持つ雪子のあまり恵まれなかった過去だったりと、多少ちりばめられているものの、ほかの作品に比べると、本作で描かれる人間の陰的な部分は少ない。そこが物足りない気がしないでもない。陰があればあるほど、痛快さも増すからね。それにしてもスタイリッシュな感じ。主要キャラ4人が持つ達観した感じが俗世離れしてるからかな。起こる事件に対する対処の仕方も、いささかクールすぎなくらい。肩の力を抜いて楽しめる、余計なこと考えずに読むに尽きる作品。映画は未見だが、来月DVD化が決まってるみたい。キャスティングばっちりだよね~。