博多の女『博多のあん』のブログ劇場。見放題!ポロリもあるかも。生着替えはなかばい!『博多のあん』は今日もゆく。繁華街の天神や大名に近い福岡市中央区赤坂にあります。昼どきともなれば、界隈の飲食店は会社員の人達で賑わいます。中でも、うどんや定食、ラーメンを提供する店はどこも大入りですね。こちらは博多豚骨ラーメン店ではありませんが、このエリアでは断トツの人気店でしょう。井の庄』というつけ麺・ラーメン専門店で修行されたそうです。濃厚な動物×魚介のスープが特長です。店頭のメニューで暫し迷います。まぜ豚そばもあるそうですが、13時以降の提供だそうです。いざ入店♪まずは、食券販売機で購入。「そういや、トウガラシちゃんしばらく入れてない。辛辛魚ラーメンにしました。ボリュームたっぷり!満足のビジュアルです。その前に、今日は白い装いで、「これはヤバいな。紙エプロンを頂きました。辛さはもちろん激辛をリクエストしました。辛いのですが、高蛋白高脂肪のスープなので、ストレートに刺激が来ず、緩和されるような気がします。ベースの魚介豚骨?はプラスプラスの美学効果で、濃厚で美味しいです。毎日は無理ですが、とってもご馳走感のあるラーメンです。唐辛子粉の山と思ったものの中には、魚粉も入ってました。スープに溶かし込むと、濃厚スープは更にポタージュ状にドロつきます。美しい地層のチャーシュー。レンゲで持ち上げると、結構な大陸でした。常温でも柔らかく、脂はバターのように滑らかで美味しいです。最後は調子に乗って、追い唐辛子をして一気にフィニッシュしました(笑)。ホントはニンニクも投入したかったけど、この後エステだったので断念。同僚は、11月末で販売終了になるという『煮干しそば』を注文。昔ながらの中華そばや醤油ラーメンとは違って、見栄えが洗練されています。結果的には、スープ・麺の質感やボリューム感共に満足感高い750円でした。経験値が少ないのですが、バランスが取れた上質な味には違いないです。麺はストレート細麺でございました。これからの進化も楽しみですね♪11月からは新メニューも登場して、夜営業も始められるそうです。中央市民センター向かいのコインパーキングで30分100円でございました。兼虎グルメブロガーランキングに参加してます。下のボタンを応援クリックして下さると嬉しいです。│麺(福岡市中央区)。ハカタガワ│【福岡】商店街の陽だまり処で気軽にワイン&タパス♪@ワイン食堂バルソル盛り上げよう福岡!今までの紹介店が有名になる力に!クリック投票どうか宜しくお願いします毎日ありがとうございます。人気ランキング上位を目指します!※決して美食家ではありまっしぇん。