No.36630縁が広がっている両手鍋は、卓上で鍋料理をするときなど、豪華に見えるというだけではなく、回りにこぼれにくいこともあって、人気があります。通常、市販の木蓋をつけておきますが、たっぷりとふくらんだ銅の蓋を希望されるお客様も多くありました。煮込んだり、蒸し焼きにする時など、熱い蒸気が回流する丸い蓋は機能的にも優れてもいます。本体の縁が斜めに広がるものですから、蓋との噛み合わせが難しく、これまで小振りのもので、いろいろ試作してきました。今回は、本体への蓋の落とし込み部分を大きくとって、噛み合わせがしっくりするような構造にすることで、大きなものでも銅蓋がつけられるようになりました。この作り方ですと、機能性とデザイン性を一段高められる可能性があります。縁を除いた内径が約23cm。サイズの大小、深さの違いなどのオーダーに応じられます。基本形の本体のみ(2020.02.18)毎日小雪が降り、終日氷点下の昨日。明日から東京銀座三越展が始まります。