今日はがっつり食べたい。お酒と一緒に楽しみたい。話をしながら食べたい。あのお店のあれが食べてみたい。買ってきてみんなで食べてみよう。毎日、料理に完璧を求めなくても、「今日はこういう日」でいいんじゃないかなと思います。料理の味付けがちょっと決まらないって日も、「こういう日」で。なれば、代わりに作ってみようでもいいし。自由で楽しく、完璧でなくてもよいと僕は思います。料理が少し好きになると野菜や肉、魚、果物の素材に興味を持ったり、その土地、例えば福島の冬だと白菜や雪下人参がおいしいなとか、あんぽ柿が出てきた、ほうれん草に霜が降りて甘さが増したねとか小さな変化に心が動くこともあります。調味料にも、季節で出てくる日本酒やワイン、また会津塗を始め、県内にも器の作家さんがたくさんいます。福島に限らず、全国にも楽しいこと、好きなことが少しずつ増えていくと料理も楽しくなると思います。選べる範囲が多すぎて、それはそれで大変ですが嬉しい悲鳴ですね。みなさんは家庭料理はどうあるのがいいと思いますか?ちょっとだけ、家族で話をしてみてはどうでしょうか?子どもに料理を見せる時間も少し作ります。昨年秋に離乳食の本を出版しました。最新のカジダンコラム2019.02.18イクボスはママや子どもたち、地域を守るヒーローです。僕は、ワークライフバランス推進やハラスメント対策のコンサルティング支援、人生100年を見据えたキャリ...2019.02.04もったいない、もったいない。時が経つのは早いですね~今年もあっという間に1ヶ月弱が過ぎちゃいました(汗)。失敗」は数えきれないくらいたくさんあります(笑)。育児で言えば、多くの男性が女性の...2019.01.07サポートに徹することが家族をハッピーにします。一口に育児、家事といっても細かく見るとたくさんありますよね。(市町村)リンク集キラっ人さんを応援している企業のご紹介キラっ人さんがいる企業とはどんな企業なのか、気になります。ふくしま女性活躍促進ポータルサイト。