今日は、来週2/13(木)~2/16(日)までの表参道ヒルズでのイベントの紹介です。なんと、約320種類もの北海道地チーズが東京に来ます。どんなイベントなんでしょうか。北海道といえば、広い空と大地とたくさんの牛さん達のイメージ。牛乳からチーズまで生産されている地です。牧場が始まったのが、明治の初め頃です。アメリカ人が開拓した牧場で、日本最初のチーズ生産が始まりました。昭和になると日本人も食べるようになります。ワインのおつまみ、ケーキ、パン、ピザと食生活に変化が起こると、チーズはレストランだけではなく、家庭にも入って来ました。今では、冷蔵庫の中にチーズが置いてある家庭が殆どかもしれません。北海道地チーズは、本場の人たちから酪農のみならず、チーズつくりを学んだ上に成り立ってます。その伝統と北海道の自然の恵みを加えた各店舗の職人さんたちの工夫がミックスされています。それが、北海道地チーズとして密かな人気になっています。楽しい食べ比べ!5種類のチーズを選んで1票を入れる「北海道地チーズセレクション2020」が行われます。食べ比べオーダーカウンターにオーダー用紙を渡します。その後、セレクト5対象のチーズで気になる5種類を選べます。対象商品には、5種類のタイプが用意されています。水切りする非熟成タイプのフレッシュチーズ。水分を少なくしたハード、セミハードチーズ。内側から熟成させたブルーチーズ。中心に向かって熟成させるホワイトチーズ。・糸状に裂けるパスタフィラーザタイプチーズ。やって来るのは、人気チーズ店の品々です。チーズ工房アドナイさん、富良野チーズ工房さん、トワ・ヴェールさん、チーズ工房NEEDSさん、冨田ファームさん、よつ葉乳業さん、長沼あいすさんなどなど。表参道ヒルズのレストラン7店舗とのコラボ企画「北海道地チーズMENU」も開催されます。来週に表参道ヒルズを覗いてみませんか。北海道のチーズが待ってます。▼みてとく関連記事:少し食べら?もう止まらない。北海道の食が東京に!https://mitetoku.jp/article/details.php?no=438▼みてとく関連記事:美味しいが池袋に集まる!ニッポン全国物産展https://mitetoku.jp/article/details.php?no=704▼みてとく関連記事:全国の故郷が横浜に集結!全国ふるさとフェア2019https://mitetoku.jp/article/details.php?no=691▼みてとく関連記事:新宿にシーフードが集まる!新宿シーフードマニア2019https://mitetoku.jp/article/details.php?no=694▼みてとく関連記事:アジア南国の誘い。)ホームページhttp://www.recojapan.com/メッセージを残す評点お名前(ニックネーム可)メールアドレス(※メールアドレスが公開されることはありません。