浸透し混じり合うところに生まれる生態系この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。ぎょうざの満州スタバは無いが、ぎょうざの満州はある街。形骸化した県境を越えて、南への浸食を続ける埼玉。その最前線を探る指標となるのが、山田うどんと並ぶ埼玉のソウルフード、「ぎょうざの満州」である。西武新宿線沿線で停滞している山田うどんに対し、ぎょうざの満州はさらに南へ浸食している。ぎょうざの満州がラインを形成している。ここが埼玉のゲインラインだ。蒲田の山田うどんに続く、浸食する埼玉第2弾。今回は、南限のぎょうざの満州がある街、杉並区高円寺を訪ねた。