私が作った日々の献立をご紹介しています。適量~作り方~1>ジャガイモは皮を剥き、適当な大きさに切り、水から茹でます。2>セロリは斜めスライス、ニンジンは3cmくらいの千切りにします。塩一つまみをなじませ、20分ほど置きます。3>ジャガイモに竹串がスーっと通ったら水を切り、塩2つまみをかけ水分を飛ばします。(粉吹き芋の要領です)4>ジャガイモをボウルに移し、マッシャ―でよく潰します。(塊は残しません)5>胡椒、マヨネーズを加えて良く混ぜます。水気をよく絞った<2>とオイルを切ったツナを加え良く混ぜ合わせ完成です!昔から食べている母の味だったので、全く気付かなかったのですが。うちのポテトサラダはちょっと一般的なものとは違うようです大学時代に後輩に「始めてポテトサラダが食べられました!おいしいですね!!」と言われ何がそんなに違うのかと思っていたのですが、友人にも「変わってるな~」と言われ始めて気づきました。(家庭の味とお惣菜や洋食屋さんの付け合わせは別物だと。)たぶん玉ねぎが入っていないこと、マヨネーズが少なめなことが大きな違いかと思うのですが。気になった方はぜひ一度お試しください!!ベーコンバージョンもあります!微妙に変えているで、また別にUPさせていただきます♪ちょっとアレンジ★野菜はきゅうりでもおいしいです!★多めに作って、次の日の朝ご飯にはサンドイッチに!!ランキングに参加しています。(ランキングって何??という方はコチラをご覧ください。|プロフィールAuthor:ブッコロリ現在「今日の晩ご飯何?」と聞くのが日課で、食べるのが生きがいだという旦那さまと2人暮らし。*私自身たくさんのアレルギー持ちで、小麦・米などのイネ科、フレッシュフルーツ・ウリ科の食材はあまりつかっていません。ときどきアレルギー除去食も作ってます。旦那さまも楽しめるよう、決して味気ないものにならないように工夫していますので、アレルギーのあるなしに関係なくのぞいてみてください。*現在超マイペース更新ですがInstagramでお弁当や晩ご飯の写真を公開中です。*ランキングし参加してます。役に立ったよ!!と思っていただけましたら、下のバナーを押していただけると嬉しいです。http://flaw.blog80.fc2.com。