流れる左右の山や、海岸沿いの山々にみかん畑が広がる有田地区。山という山はすべてみかん畑です。反射効果があり、おいしいみかん作りの秘訣なんです。山だけではなく、平地にも家と家の間にみかん畑があり、平坦地のみかん畑でも、おいしいみかんが出来るようにマルチ栽培やハウス栽培が増えてきています。有田みかんの中でも、糖度12度設定の「味一みかん」、糖度13度設定の「味一αみかん」があります。みかん畑の地面をシルバーフィルムで覆い、ミカンの木が吸う雨の量をコントロールし、日光をシルバーフィルムによって反射させみかんにまんべんなく光が当たるように育てた農家さんが丹精込めて作ったコクのある究極のみかんです。