普通のパリ進化するクリスマスケーキ、ビュッシュ・ド・ノエルフランスのクリスマスケーキといえば、ビュッシュ・ド・ノエル。直訳すればクリスマスの薪。ロールケーキを丸太に見立てて、バタークリームなどでデコレーションしたものが定番だが、この季節になると有名パティシエが創作を凝らした新作を発表する。HとVのマークで日本でも扱いのあるHugo&Victorはデザイナーのアニエス・ベーとコラボレーションをして、星をあしらったポップでキュートなケーキを提案している。赤スグリのジャムをロールしたケーキには、ほのかにレモンの風味がプラスされて、爽やかな味に。星型のクッキーにもレモンゼストが混ぜ込まれていて、上のメレンゲも上品な甘さでまとまっている。Hugo&Vicorとアニエス・ベーがコラボしたビュッシュマロンクリームのビュッシュにはスポンジ生地ではなく、ムースのクリームとメレンゲが。ブティックのオープニングや展覧会初日のパーティーのケータリングフードとしてよくみかけるル・ノートルのは、まるで芸術作品かと思わせるほど繊細なつくりに。“魔法の森の薪”と名付けられたケーキ。ホワイトチョコレートで作られた動物や木が何層にも重ねられていて、思わず食べるのがもったいなくなるかわいさ!中のクリームにはラム酒が効いていて、大人な味のギャップもいい。ファンタスティクなル・ノートルのビュッシュ。ル・ノートルの定番はやはりチョコレート味。ケーキ屋さんだけでなく、名物パティシエを抱えるホテルも負けじと個性豊かなビュッシュ・ド・ノエルを発表する。パレスホテルのル・ムーリスのパティシエ、セドリック・グロレのケーキはもはやビュッシュとはいえない形状に!一口大のキューブ状のケーキは、マロンやアーモンドとトリッフとそれぞれ違うフレーバーに。なんだかモダンアートを鑑賞している気分に。こちらのケーキはもうすでに先行販売の段階で売り切れになったそう。味だけでなく、見た目もどんどん進化するパリのビュッシュ・ド・ノエル。どれを買うか迷うところだ。ル・ムーリスのはどこまでも芸術的。-ワインが似合う女性になる。Magazine編集長、登場。Magazine」を知っていますか?もしまだ知らなかったら急いでチェックを。それはもう、写真集に匹敵するようなじんわり充実の時間がここから発生するんです。今回は、編集長の百々千晴さんが"とことこと"に登場です。記事を読むコトニエ、パリの本社から普通のパリ本当にスタイリッシュ。彼女のスタイリングは、会うたび印象に残る。チャーミングで一緒にいて楽しい。こちらに絶対気を使わせないのだ。そんなエステルをアペロに誘った。weekクリエイティブに自分の人生を歩む、まっすぐで素敵な女性たちに、コトニエの「シームレスダウン」をセルフスタイリングしてもらいました。...#フレンチシックコトニエのフレンチシックなスタイルは、何年経っても色あせない。こだわりの、フレンチシックなポイントを紹介。パリジェンヌ目線のライフスタイルを紹介します。#パリ・トレンドパリジェンヌのライフスタイルに沿って生まれていくトレンドを追います。新生活の始まりに役立つ、コーディネートやトピックを紹介。#summer夏の恒例、パリ・プラージュ。#autumn秋のパリは芸術色の絶頂。アイテムや、パリジェンヌがみた冬、新年の景色を紹介。#tableパリの心温まるテーブルの景色や、グルメ情報、欠かせないコーヒーやクロワッサンのお話。#パリ・カルチャーパリジェンヌ流のお茶会や、パリのカルチャー、フランスでの日本文化交流のお話。