グルメ五つ星(ハー・ダーオ)と5つの竿(はー・ラーオ)バンコク郊外のミンブリ地区には、イスラム教徒が多く住んでいます。イスラム教徒は、豚肉は食べませんので、ここには鶏肉を売る店が多いです。ミンブリに住む親戚の家に居候した際に、この店のロースト・チキンは美味しいよ!と、聞かされ、早速買いに行きました。店の名は「ガイ・ムン・ハー・ラーオ」とい名前です。似たような名前に、「ガイ・ヤーン・ハー・ダーオ」というのがあり、こちらはチェーン店でバンコク市内あちらこちらで見かけるお店で、ガイ・ヤーン(鳥を焼く)ハー(数字の5)ダーオ(星)は『五つ星焼き鳥』という意味になり。その五つ星の名前に引っ掛けた、ダジャレか、韻を踏むのか、名前がよく似ています。ガイ・ムンは「鳥を回す」という意味です。ハーラーオ、ハー「5」、ラーオが「竿・棒」という意味です。名前は似ていますが、五つ星の焼き鳥屋よりも美味しいです。価格は1羽150バーツ(約550円)でした。日本ではあまり馴染みのない食用昆虫だが、タイを始めとするインドシナ半島の国々ではよく食されています。タイを代表する麺類として、バミーとクァイティオがあります。タイの東北部(イサーン地方)の田舎の村の雑貨屋ではアイスクリームも販売しています。タイでは都会でも、田舎でも、ムーガタ(ムー:豚,ガタ:鍋)と呼ばれる豚鍋のバーベキューが大人気です。タイ東北部のイサーン地方の乾季は、雨がほとんど降りません。韓国の市場や屋台で「カイコ」のぐったにを見かけたことがあります。散歩し...記事を読むミャンマー・ヤンゴン市内で出会った屋台:モヒンガーヤンゴンで初めて食べた食事が、宿の近くにあった屋台で食べた「モヒンガー」とよばれる麺類でした。コメントをキャンセルコメントを投稿するにはログインしてください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。