アドバイスを業務としています。個人店様のプロデュース、伴走的なディレクターワークと、必要に応じて開発・運営の諸々なアドバイス、ノウハウを提供します。デザイン(インテリア、インダストリー)、マネージメント(財務、会計)の幅広いネットワークと豊富な実戦経験がご信頼いただける基礎と考えます。「経営と商品(メニュー)展開、運営が一体となる」力のある店舗開発、事業のご提案、ご助力を致します。ご面談、ブレスト参加などご評価の機会をお待ちしています。