HOMEゆでもち麦(ハローいなば2019.10)3月3日はひな祭りもうすぐ桃の節句。カップ寿司や白酒、お菓子を用意してパーティ...ゆでもち麦(ハローいなば2019.10)食材(4人分)もち麦50g1もち麦を軽く洗い、30分間水に浸してザルにあげる。2大きめの鍋でたっぷりの水(もち麦の3~4倍)を沸騰させ、もち麦を入れ15~20分茹でる。3ザルに移し、流水でヌメリが無くなるまで洗い、よく水切りする。おいしくできるポイントもち麦は茹でると約3倍の量になります。分量に注意しましょう。ゆでもち麦は、サラダのトッピングやみそ汁の具材、和え物、スープ、肉だねに混ぜるなど、様々な料理に使えます。