袋買って、干し柿作り。円が相場ですが、いつも購入する農家さんの柿は、その半額。市場に出さないためか、見た目が悪く種有りですが(農薬散布が最小限かも)、知る人ぞ知るの穴場なんです。色づいて実が透き通り始めたものは、乾く間にカビることがあるので、生食用にとっておき、半分に切ったものを、ひたすら皮剥き。一時間ほどかかったけど、紐を通して吊るす作業はあっという間に終わりで、3週間ほど干したら出来上がり。今年は秋の長雨で、11月に入っても販売してそうで、もう一回買い出しを予定しています。プロフィールにアクセスしましょう。