ブルーパラダイス日本人インストラクター常駐のバリ島ダイビングショップ。ファンダイブ、体験ダイビング、ライセンスコース等予約受付中。昨日は一日、大雨後の修理と片付けで潰れてしまいました。夜は、とどめに今年初の『羽虫襲撃』を受け、今朝は羽虫の死骸を運ぶアリの行列。そのアリたちを見ていると、自然ってすごいなーと改めて思います。今日はぎんぎらぎんに快晴。昨日、疲れもあって心折れながら水吸い取り作業をしている時、珍しく郵便物が届きました。荷物を送ったとは誰からも聞いてない。しながら開けると・・・ひっくり返りましたーーーー。イチゴジャム『なんでーーーー?信じられないーーーーー!』サンタクロースからクリスマスプレゼントをもらった子供のような歓喜!!!沈んでいた心が一気にUP。気持ちは、天に昇ってしまいました。北海道の中でも仁木町といえば、フルーツが有名な土地。ブルーベリーの木に堆肥を与えることにより、木が成長し大粒の実をつけるようになるそうです。その堆肥というのも、籾殻と米ぬか。微生物が活発になるように発酵液をかけて熟成させて投入。100%無添加オーガニック。店主はブルーベリージャムが大好物(でした)。日本にいた頃は冷蔵庫に常備品、パンだけでなく、ヨーグルトなんかにもかけて食べていたものです。今回、自家用に作っているイチゴジャムとブルーベリージャムを送ってくれたようです。パンを買いに行き、軽く焼き、バターを少し塗ってイチゴとブルーベリージャムを頂きました。『ほんのりすっぱさ、ほんのり甘さ』で最高においしい。イチゴは粒が大きくそのまま、ブルーベリーは割と細かいです。トースト2枚じゃ足らず、更に2枚焼きました。バリコーヒーと合います。心のこもった自然の恵みを口にして、ちょっとウルウルしながら味わいました。こんな風にトーストを食べるのは初めて・・・。生産者の顔・生産者の想いが見えるって大切なことですね。銀山で作った新米は、落ち着いてゆっくり頂きたいと思います。北海道を離れて分かったこと。北海道は、食べ物が贅沢でした。