diary2015-01-25こんなもの食べた月曜の晩ご飯。オージービーフのヒレの焼肉用肉を焼いてみた。柔らかくて美味しかった。日本とオーストラリアとの間の貿易や投資を促す経済連携協定(EPA)が15日発効したってことで、オージービーフが安くなる?と期待してるんだけど。今のところそれほど近所のヨーカドー等では取り扱いが増えていないような気もする。牛肉は和牛が美味しいとは思うけど、ヒレなんか高くてとても手が出ないので。安いオージービーフのヒレが入手しやすくなるといいなあ、、消費者的には。円安傾向だからこの先どうなるかわかんないけど。モツァレラとトマトのカプレーゼ。年末にお友達にもらったクリームバルサミコもかけてみたけど、とっても美味しかった。クリームバルサミコって万能調味料で便利だわ。あさイチでもやっていた冷凍卵。私もちょっとやってみた。フリーザー用の袋にいれて、卵を冷凍するだけ。それを自然解凍して卵かけごはんにすると美味しいらしいんだけど、、解凍時間が足りなくて、イマイチだった。これはもう一度再挑戦してみなくては。