/ログイン閉じるFacebookの友達と行ったお店を共有できます。※あなたの許可なくSNSへの投稿はしません。保存済み保存済みログイン食べログクリア該当するエリア・駅がありません。入力内容をご確認ください。該当のエリア・駅が見つかりませんでした。入力内容を変更して、再度検索してください。赤坂店(コラボ)公式情報お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。閉じるリクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。予約の申し込みご希望の条件を当サイトよりご入力ください。お店からのメールご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。電話なら予約できることがあります閉じる本日夜空席あり050-5869-4977最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。前の口コミへ口コミ一覧(111)へ次の口コミへこの口コミは、一級うん築士さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。常に先入観、固定観念などに囚われてはいけない。自分に言いきかしていたが。ひけをとらない立派な料理だった。以下、詳しくここで言う奇跡とは。韓国料理自体が様々な食文化が混じり合う。ある意味で日本料理に負けず健康的で理にかなっている点。囲まれており海藻類や魚介類の消費量も多い。山菜、スープ、唐辛子の使用が多い。実にバランスの取れた食生活が可能。辛い食べ物が苦手な私は、韓国料理は「辛い料理ばかり」という先入観を持っていた。今回この店でいろいろな皿を食して非常に興味を抱いた。調べてみると、その多様性と栄養面でのバランスの良さは奇跡に近いと思えたのだ。加えて、この店ではなんとそれぞれの料理の有名店の味をコラボしているのだ。この店を訪問したかと言えば。ワインの持ち込み料が1本980円という奇跡の料金。東京の飲食店の中には1本5000円という。半ば嫌がらせのように持ち込み料を奪い取る店もあるのだ。ワイングラスを割って平然という客も多いなかこの980円も奇跡だ。今回はブルゴーニュを代表するシャルドネ、ボルドーの名醸ワインを。これが実に驚くべき仕組み。以下の韓国料理の人気店から代表的料理、飲み物を取り入れコラボする企画。従って、この店を訪問すれば本場の有名店の味を効率的に楽しめる。協力する店も韓国料理の地位向上に資すると考えたのだろう。韓国料理は立派な料理である。多様な食材はもとより、多彩な味わい、幅広い調味料、調理方法など。それゆえ今回発見したのがワインとの相性。白、赤ともに名醸ワインだが一歩も引けをとらない相性の良さ。ワインとしては日本料理より向いているのかも知れない。今回はシャルドネ、カベルネだが。ソーヴィニョン・ブラン、ピノノワール、グルナッシュ、シラー、ジンファンデルなどにも合うだろう。それだけ料理が多彩なのだ。この点は日本料理は劣る。今回は知人と計3名で下記の料理を頂いた。内容はコメントを参照願いたい。どれも圧巻の内容だった。コラボだけの事はある。ワイン代(*)は別として。それぞれシェアしたが、これだけの美食をして。1人約7000円を切るとは、CPも奇跡と言えるだろう。私は、次回のワイン会はこの店で開催、ソーヴィニョン・ブランとピノノワールを持ち込む予定だ。牛の肉・骨を長時間煮込んだ、乳白色のスープ料理。肩部分の中ほどの赤身肉。一頭から取れる量が少なく、肉質が良くとろけるような味わい。肩バラの一部の肉で、第1から第6助骨までの部分。バラの中で最も濃厚で美味しいとされている。素晴らしい奥の深い味わい。1680円あばら側へと続く肩ロース。ロースの中で最も美しいサシが入っている部分。創業50年大阪高麗屋の絶品ビビンバ。(ルフレーヴ)ドメーヌ・ルフレーブはコシュドゥリ、コント・ラフォンと並ぶ屈指のシャルドネ生産者。従って世界最高峰の白ワインの造り手とされる。ハチミツを思わせる甘い香りと豊富なミネラルが絡み合う複雑で高貴な味わい。2001年ともなると黄金色の王者の風格。2005年ハートのラベルで高い人気を持つ。力強さとフィネス感を併せ持つ。上品な酸味となめらかなタンニン。みすじ、カルビ、ザブトンとの相性は抜群。□ソゴンドンドゥペギ(創業1962年の韓国伝統酒家)元祖韓国スンドゥブ・チゲ(純豆腐鍋)の元祖。47年の伝統と元祖ならではの本物のスンドゥブ・チゲ。ファロヨン韓国明洞の人気No.1焼肉店。骨付きカルビ、ブルゴギ、ミノが名物。燻製サムギョプサル韓国で大人気の燻製サムギョプサル(東京さやわかポーク使用)を提供。利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。この人がタイムラインや店舗の口コミに表示されなくなります。知人・友人とこんな時によく使われます。メールで情報を送る印刷ページを表示ブログに店舗情報を貼るこのHTMLタグをブログに貼り付けると、お店の地図や情報を掲載することができます。このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。ご予約の方はネット予約をご利用ください。https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13123277/アプリに送るアプリに送るアプリに送るメールで送るお店情報をアプリに送りました。食べログアプリ(iPhone版・Android版)を開き、ログインすると「お知らせ」に表示されます。※最新版のアプリをご利用ください。時間を置いてもう一度お試しください。無断転載禁止ページの先頭へ閉じる本日、人のネット予約が入りました閉じる本日、人が保存しました閉じる現在、人がこのお店を見ています現在、30人以上がこのお店を見ていますこのまま終了すると、pt(期間固定Tポイント)が貯まりませんTポイントが貯まりません閉じる本当にTポイントを貯めなくてもよろしいですか?Tポイントを貯める(無料会員登録/ログイン)Tポイントを貯めない。