道路も雪がほとんど無くなり、車での往来が楽になりました。最近の気温の上昇で雪もだいぶ解けてきました。積り、家のドアが開きにくいところが出てきていたので、雪下ろしをしました。10数年ぶりの雪下ろしは歳も年なので、非常に疲れました。屋根に上った時には、少し足がすくむ感じでしたが、何とか3日がかりで下ろせました。ごまかしたのですが、落ちなくてよかった。テレビでは年配の方が屋根から落ちたりしていましたので。今後は屋根雪を下すことも無いかもしれませんが、ハーネスは必要かなと思いました。今度は必要があればこれを使って見ようとは思っています。安全保護具メーカーの基陽(きよう)の「KH雪下ろし用シットハーネス」らしいです。http://kh-kiyo.com/about/company基陽さんはいろんな安全上必要なハーネス関係を多く製造しているようです。製造されているお酢を紹介します。使わずに栽培されたものを使っています。した酢独特の酢酸の匂いが無く味自体も非常にまろやかです。このお酢とオリーブオイルと胡椒と醤油少々で簡単にドレッシングができます。このお酢に出会って酢の物が少しずつ好きなってきました。製造されている会社は以下のところです。お米そのものも大変おいしいのです。大野市は四方を山に囲まれた盆地で、冬になれば1m以上も雪が降る雪国です。雪解け水が地下水となり昔から湧水が多いところで、名水百選にも選ばれた土地柄です。美味しい水が在るところはお米も美味しいものができます。お米が美味しければ、お米からできるお酒・味噌も美味しいものがあります。次の機会に別のものを紹介していきます。東尋坊、永平寺のでは前年比10%~50%増だそうです。多くのお客さんが福井を訪れて頂けることはうれしい限りです。観光に来られた方が福井のお店でどこがいいのか、美味しいのか、迷うのではないでしょうか。そこで福井の中で私が美味しいと思う「和菓子屋」さん4店舗ほど紹介したいと思います。facebook・お店:福井市順化2-20-15(福井の歓楽街・片町の中心通にあります)・お勧め:「碌寶焼(ろっぽうやき)」これが有名です。・お店:福井市二の宮5丁目11-20(えちせん鉄道・八ツ島駅すぐ近く)・お勧め:「あべかわ餅」きな粉の量が非常に多いので開封時は気をつけてください。和菓子一般ほぼすべて美味しいです。春は「おやき」夏は「くず餅」秋は「クルミようかん」冬は「でっちようかん」と季節ごとにいろいろあります。私の独断と偏見で選びましたので、お口に合わない場合はすみません。和菓子は賞味期限が3~5日、ものによってはその1日のみのものもありますので気を付けて下さい。缶コーヒーBOSのCMで最近までは北海道新幹線にちなんだものでしたが、ここ1週間ぐらいは兵庫県朝来市の「竹田城」が舞台で、霧にかすんだ城址からジョーンズさん、タモリさん、満嶋さんが空に歩き出すユニークな感じです。「竹田城」の入場が3月1日からの公開の再開に併せてCMを仕掛けたようです。大野市の「大野城」関係者にしてみれば、最近「天空の城」で売り出しているだけに、やられた感じがすのではないでしょうか。これぐらいのインパクトがあるとちょっと興味がわきます。大野市も何か仕掛けていかないと、観光での振興はままならないのでは。「天空の城」もジブリのアニメ映画のラピュタからとったものですが、アニメ?漫画つながりということで、福井県のあわら市も「ちはやふる」で結構集客があったようです。題材にした漫画を描いてもらったらどうでしょうか。「ちはやふる」の様に週刊誌の連載物で掲載後、人気が出れば映画や大河ドラマなどを目指して。大河ドラマは福井県も「由利公正」を推していますが、幕末大野藩の歴史も福井藩に負けず劣らず、面白いものになると思います。建て大坂の適塾塾頭の伊藤慎蔵を招いた講義を行ったり、オランダ語の翻訳本を出していたそうです。軍制改革を行い洋式軍隊への転換や、大砲の鋳造をなどを行っています。「大野丸」という2本マストの帆船を建造し北海道との交易を行い、今のサハリン(北蝦夷地)開拓にも乗り出し、サハリンの一部を大野藩準領地としていました。このあたりの史実を繋げていけば長編になりそうですが、漫画家のかた如何でしょうか?福井に北陸新幹線ができるころまでに盛り上がっていればいいとは思います。(月)東日本大震災あの3月11日から、1ヶ月が過ぎました。被災地ではまだ、不明の方が1万人以上とのことあらためて被害の大きさを感じざるをえません。被災された方がたには心よりお見舞い申し上げます。今回の震災ですが、地震の規模が大きかったことは報道の通りですが、さらに津波が追い討ちを掛けてしまいました。福島では原発の事故で、人災とも言えなくはない放射能災害が発生しています。原発の事故の初動に問題があったとかいろいろ報道されていますが、やはり最悪の状態を想定しなかった東電、政府、などなどに問題があったかと思います。私の住む福井県では13基の原発があり、今回の事故は他人事ではありません。原発の安全性を高めていってほしいものです。他人の言うことを丸呑みにしてはいけないのではないでしょうか。(土)丁稚ようかん久々の更新ですが、今回はおいしいものの紹介です。福井県大野市の石山清月堂さんの「丁稚ようかん」です。黒砂糖と小豆餡のさらっとした感触の水羊羹で、後味がすっきりしています。ここ福井では冬の時期限定で、水羊羹(みずようかん)なるものが昔から食べられてきました。福井ではどのスーパーでも水羊羹が店頭に並んでいて、とてもポピュラーです。寒い冬の時期に水羊羹とは、他の地域の人には不思議でしょうが、昔から暖かいコタツに入って食べる、冷たい水羊羹もおつな物です。暖かい部屋で食べる、アイスクリームといったところでしょうか。福井県内でも奥越前地方は、水羊羹ではなく、「丁稚ようかん」と言います。「丁稚ようかん」というのかは、石山清月堂さんの説明書によれば『昭和の初め頃まで、「商」の道を覚えるために、丁稚奉公という制度がありました。その名残をとどめているのが「丁稚ようかん」ではなかろうかと思います。主人の留守の間に若い見習いの少年に羊羹を作るようにとの事。その際少年は白砂糖と黒砂糖をとりちがえて、作ったのが始まりとか・・・』その他、私が聞いたところによれば、丁稚奉公の使用人に手土産として持たせたとの言い伝えもあるようです。(月)足羽川堤防の桜並木が満開でした先週の土曜日に暖かい陽気に誘われて足羽川に出かけてお花見をしてきました。桜並木はもう満開で、少し散り始めていました。土曜日には越前時代行列も駅前辺りで行われている様で、足羽川の堤防沿いは昔ほど混雑している感じではありませんが、そこそこの人出ではありました。焼肉をしたり、焼きそばをしたりといつものお花見の光景があちこちで見られました。私の住む福井でも桜が開花したとのニュースを聞いて、早速桜をもとめて足羽川の堤防に行きましたがまだ三分咲きぐらいで、満開となるのは今度の土日ぐらいではないでしょうか。きれいではなかったので、福井で最も早く桜が咲くといわれている、桜通りへ。ここも満開ではなく七~八分咲きでした。ここの通り、車から眺める桜もきれいです。(写真はありませんが)そこで、佐佳枝廼社のしだれ桜がきれいだということできてみました。桜色というよりは赤紫の桜が満開状態でした。桜を撮影しに着ていた方もちらほら見えました。今日は紅葉狩りに、福井県越前町にある越前陶芸村に行ってきました。呼ばれる新しい施設ができていたり、芝生広場の周りの木々が大きく育っていたりで、雰囲気が大分変わっていました。館、越前焼窯元なの施設があり、日本六古窯の一つとして数えられる越前焼の歴史などを学んだり、実際に自分で越前焼を作れる陶芸教室があったりします。岡本太郎の「月の顔」等の陶彫作品が点在する芝生広場もあり、子供連れに楽しめるところです。今日は、陶芸館に隣接する茶苑で茶会があった様で、着物姿の女性の方がみられました。あいにくの曇り空で、訪れる人も少なく寒々しい感じで一通り散策した後は直売所に寄って日用食器などをみて引き上げてきました。ほとんどの広葉樹の木々が赤く色づいていましたので、来週の日曜日には全て落葉してしましそうです。(土)福井の安倍川餅・甘福(かんぷく)前々回の記事で紹介していた安倍川餅です。この一週間で2回お店に行ったのですが、既に売り切れていました。今日は午前11時頃に行ってきました。購入したのは、7個入り500円の安倍川餅です。包み紙を開けると、びっくりするぐらいに黄粉がこれでもかと掛かっています。餅は草餅でふんわりとやわらかく美味しく、黄粉が昔懐かしい感じです。甘福さんですが、店頭での小売は少量しか置いてなく、午前中には売切れてしまうようです。しても欲しい人は、予約をお勧めします。HomePageLSFLPOP。