ゼロからはじめたヨーロッパ生活奮闘記。YOURSELF移住して10年。ゼロからはじめたヨーロッパ生活奮闘記。2019年6月26日このBlogをはじめてお読みいただく方へコノリー美香の自己紹介こんにちは、ニースの実家にたびたび帰省しているMikaです。あなたはソッカ(Socca)をご存知ですか?ソッカはニースの郷土料理であり、気軽に食べられるB級ローカルフード。ニースへ遊びに来たらぜひ食べてもらいたい一品です。Pipo)まとめパリパリなソッカが好みなら外パリ中ふわなソッカが好みならソッカの他に+アルファで食べたい!という要望ならソッカのおいしさはもちろん、気持ちよく食事したいからサービスにもこだわる!という要望なら効率よく観光したいから立地にこだわる!という要望なら一人でも入りやすいお店なら番外編1:ガレット店のソッカが意外とおいしい!番外編2:ソッカがチップスに変身!ニース土産・ニース観光の記事もどうぞ!ニース名物「ソッカ」とは?ニース名物ソッカ。ひよこ豆のクレープと説明してるけど、クレープとはまったく違う食感でコショウがきいてる方がより美味しい。気心知れた家族のような友人と囲む食卓は一段と美味しく感じる。2017年9月8日ソッカとは、ひよこ豆を原料にしたクレープのようなもの。クレープ生地のように液体に近いソッカ液をオーブン皿に広げ、高熱の窯へ入れて焼き上げます。窯に入れてソッカを焼き上げるこの工程はどことなく窯焼きピッツァに似ていて、高温窯だからこそ仕上げられるパリパリ感がおいしいソッカの分かれ道です。ソッカ単体ではとてもシンプルな味。この出来立てあつあつのソッカに黒コショウをたっぷりまぶしていただくのがニースっ子の食し方です。ひよこ豆のシンプルな味に黒コショウのピリッとしたアクセントがおいしさをより引き立ててくれます。ソッカがどんなものか、イメージできましたでしょうか?次はソッカランキングに移ります。ソッカ)は旧市街の中に位置しています。その便利な立地とオーダーのしやすさで、多くの観光客が訪れる人気のソッカ店です。レネのソッカは外側パリパリ、中心部は柔らかめ。出来立てあつあつソッカを目の前で取り分けてくれます。このお店はテイクアウト専門のような店構えをしていますが、お店横のテラス席で購入したソッカをいただくことができます。食べ物をもって席に着くとウェイターさんが来てくれるのでその場で飲み物をオーダーし、お会計は食事が終わって席を立つ前にテーブルで精算します。ソッカの他にもパン生地で焼いたピザ、ピッサラディエ(飴色玉ねぎ・アンチョビ・オリーブのニース風ピザ)、多種類のお惣菜各種が注文できるので、ソッカ以外のメニューも試してみてくださいね!(右下:ソッカ、右上:ピッサラディエ、左:トマトのピザ)お店正面の窓口でソッカを取り分けてくれ、支払いはその場で(お料理分のみ)。ソッカを求めにお店の横後ろまでずらっと並ぶこの光景は、旧市街の定番にもなっています。ソッカを求め列に並ぶ人たち一人観光でもサク飯ができる貴重なお店でもあるので、おひとり様旅行中でも気兼ねなく行けるソッカ店です。)は、地元の人も多く通うソッカ専門レストランです。お店の立地は旧市街から少し離れたニース港の近く。Bonaparte」(ボナパルト通り)に位置しています。ソッカは、外パリパリ中ふんわりでなかなかいいバランスです。個人的な好みを言ってしまうと、少しだけオイリーかな...。ご指名でソッカを食べに来る人も多く、彼らにとってこれはオイリーにはいらないようです。ソッカ(ダブルサイズ)ソッカのお供には、ひよこ豆を原料とする「ソッカ・ビール」と、「シードラ」と呼ばれるりんごのビールを一緒にどうぞ。メインであるソッカの他にも自家製のパンピザ、サラダ、パンバーニャ(ニース風サンドイッチ)、薄生地のイタリアンピッツァ各種、デザートまで揃っていて、ソッカ以外の軽食も一緒に選べるお店としては一番利便性が高いです。パンバーニャは、お店で手作りしている自家製パンが使われています。中身はニース風サラダと似ていて、サラダだけどレタス無し・ツナ入り・たまご入り・黒オリーブ入りがパンバーニャの正式なレシピ。バンズを開けてオリーブオイルをたっぷりかけて頂くのが基本です。店内は2ブロックに分かれていますが、どちらも店内席・テラス席があるのでグループでの食事も可能です。店員さんはとてもフレンドリーで、どことなくアットホームな雰囲気のするお店です。ソッカのおいしさ・メニューの選択肢・サービスと、わたしたち夫婦の間では総合的に1位でもあるお店です。ピポ)もソッカ専門のレストラン。近くにあり、どちらのお店も地元の固定ファンが多い人気店です。1位にあげたのはパリッパリのソッカがいただけるからです。外側も中心部もパリッパリなソッカしかし、このお店ではソッカ以外のメニューはほとんどありません。方が上回っていたのですが、最近新たに増築されて以前の狭さから一変。多くのテーブル席が設けられていました。ピポにはオリジナルのロゼワインがあります。していて口当たりのいいロゼはグラスが進みますね。ソッカの待ち時間でグイグイ飲めてしまうのが危険です。ピポはパリッパリのソッカとお店オリジナルワインがいただける人気店ではあるものの、致命的とも思える欠点が2つあります。ソッカはおいしいけれど、お店のサービスがひどいソッカが運ばれてくるまで45分~1時間待たされるお店のサービスはフランス式といえばそうなんですが、それでも少し酷いかなと思います。注文を取りにくるまでに20分ほど待たされ、いざソッカを注文すると焼き上がりに45分~1時間待たされます。ソッカを目的にお店へ来て前菜となるようなサイドメニューがない中、ただソッカが焼けるのを待っている45分~1時間は結構辛いものがあります。お腹ペコペコならなおさら・・・。パリなおいしいソッカが食べられる。現地の人にはそういう認知度なお店です。待たされるのが苦にならない方、時間はたっぷり余裕のある方はぜひ試してみてください。Niceまとめソッカがいただけるおすすめのお店を3つご紹介しました。1位~3位までの順位は個人の好みによって変動しますが、この3店を抑えていればおいしいソッカにありつけるのは確かです。参考に、要望によっていくつかのパターンを考えてみました。ピポ(待ち時間が長いので一人だと寂しい・・・)といった感じで、その時の状況や個人の好みによっておすすめしたい最適なお店が変わってきます。番外編1:ガレット店のソッカが意外とおいしい!番外編としてもう1店ご紹介したいお店があります。Begad」でもソッカが食べられます。前菜というかメインのガレットが運ばれてくるまでのおつまみとして、ドリンクと一緒にいただける程度の小皿サイズ。専門店ではないけれど、ここのソッカは外パリ中ふわのバランスがよくてレベルは高いです。アップ写真で大きく見えるソッカは小皿で出てきますニース観光の滞在中であれもこれもとレストランへ行く時間がない場合は、ここのガレット屋さんはかなり活用できます。Begad」が一押し!番外編2:ソッカがチップスに変身!番外編2としてご紹介したいのが、ソッカチップス。名前の通り、ニース名物ソッカがチップスになりました。発売当初は限られたお店でしか入手できませんでしたが、2016年頃から街中のスーパーをはじめパン屋さん・お肉屋さん・デリショップなど、いろんなところで購入できるようになりました。ソッカを食べたことない人は、チップスを食べても「ふ~ん」といった感想にしかならないと思いますが、ソッカを知ってる人には「あっ!」という味です。Connollyコノリー美香。2020年東京オリンピック出場候補(女子陸上)選手メンタルサポートコーチ。キャリア・ライフサイクルの変化にも上向きに人生をシフトして、自分らしく生きたい女性の自己実現をサポートしています。クライアントは世界14ヶ国在住。ゼロからはじめたヨーロッパ生活奮闘記。おいしいコーヒーを飲みに、外出中の休憩にと、何かとよく入るカフェ。ゼロからはじめたヨーロッパ生活奮闘記。@europe_life15)です。わたしは和菓子が大好きです。ゼロからはじめたヨーロッパ生活奮闘記。@europe_life15)です。フランスの軽食といえば、わたしはガレットを思い出します。ゼロからはじめたヨーロッパ生活奮闘記。スペイン人にも人気の高い日本のらーめん。ゼロからはじめたヨーロッパ生活奮闘記。別件でジローナに滞在していた2015年8月30日の日曜日、偶然にもこんなイベントに遭遇しました。ゼロからはじめたヨーロッパ生活奮闘記。こんにちは、Mikaです。スペイン移住・フランス在住。2020年東京オリンピック出場候補(女子陸上)選手メンタルサポートコーチ。ヨーロッパ移住でアイデンティティロスを味わうも、現地文化の「しあわせ」「豊かさ」のちがいに興味をもったことをきっかけに、マインドセット・心理学・コーチング・脳科学・エネルギー理論の学びを深める。2017年ライフコーチへ転身。現在は、キャリア・ライフサイクルにともなう変化にも、強く、しなやかに、上向きに人生をシフトして自分らしく生きたい女性の自己実現をサポートしています。クライアントは世界14ヶ国在住。Letter無料メールレター「はじめの一歩」をお届けしています。ゼロからはじめたヨーロッパ。