宿六万歳!宿六(やどろく)とは、世の女房族が、自分の旦那を卑下した呼び方であり(ここから大事)”親愛の情を込めていう呼び方”でもあるそうな。「カリスマ主婦」ならぬ「かりすま宿六」宣言!これからの旦那族のライフスタイルを「けっこう真面目」に考えるブログでございまする。正月ももう半分近く過ぎた。「ごまめ」の材料が半分残っていたので使い切る。年末に作ったものより上手くいったので備忘録。半量を大きめの皿で電子レンジ強で3分かける。かきまぜて、ふたたび電子レンジ1分半くらい。折れるくらいカリカリになるまで2〜3回繰り返しレンジにかける。鍋に醤油大さじ2酒大さじ1砂糖大さじ3〜4みりん小さじ2水大さじ4入れて煮立たせ、とろみが出て来た所で「ごまめ」投入。胡麻大さじ2くらいも入れて、タレが全体に絡むように混ぜる。大きめの皿に広げるように移す。タレを煮詰めすぎると、固くなってばらしにくいので適度な固さになる煮詰め具合の見極めが難しい。細かく砕いたクルミを混ぜるのも風味が変わって面白い。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。