健康」をモットーとし、お肉と笑顔を運んでおります。・和牛遺伝子を使い、オーストラリアで種付けしF1交雑種を飼育しております。・国内グレードB3以上を目標にし、MB7(オーストラリアマーブリングスコア)以上の発生率は70%です。・680日以上のグレインフェッドで、役700日位のグレイン肥育です。・全頭JAS認定です。・3ケ月に一度、自主点検で、210種残留・抗生物質テスト告知しております。・食味比較テスト実施。アミノ酸含有量は、国産F1・黒毛和牛よりもかなり多い結果となっております。