和風カレー、とろろのつけダレ、さすがです。自分にとっての「おいしい」が、世の中の「おいしい」とは限らない。豆だけ食べていてもわからない。テレビでやってる流行り食材も、一応いっぺんは試してみます。これまで味わったものの蓄積と、新たに出合う味の研究と、記憶の再確認。できる中での最善を尽くしながら、ひとつのレシピを創るまでにはエネルギーを費やします。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。豆なブログサイト内の画像および文章を無断で複製、転載することを禁じます。