いつもトンカツでは飽きたし、今度はうどんを食べに場所を変えましょう(笑)小林:ね。多田:さて本題ですが、小林さんが社長になられて、今年で5年目になります。最近、30歳代の自殺者が増えているとも聞きます。反対に50歳代が減っている。小林:何を聞かれるかと思えば、重たい質問ですね。いろんな要因があるでしょう。日本社会では、年齢的に今の30歳代の方が、社会的に過酷な責任を負わされているかもしれません。50歳代が減っているのは解りませんが。多田:50歳代の子供時代といえば、高度成長期で、衣食住に不自由しているわけでもなく、社会全体が明るい時代です。映画「ALWAYS・三丁目の夕日」のように、近所付き合いもあり、日本のよき伝統の中でノビノビと成長・・・。大人になっても何かしら影響していると思います。交通事故死亡者が5,000人台に減り、行政指導のもと着々と数字を減らしているのに、一方、自殺者数は32,000人を越え深刻な状態です。政治家の方は真剣に考えていただき、現実的に自殺予防の成果を出していただきたいですね。私は経営者としていろいろと悩むことがありますが、根が楽天家ですから、仕事が終わり、家族の笑顔と美味しい食べ物と酒で、いつも間にか今日の疲れも消えています。多田:うん、後半は受験生の模範解答という感じでした(笑)話はかわって、今まで小林さんとお付き合いをしてて言えるのは、凄い勉強家と言えます。「料理別専用たまご」もそうですが、よく考えましたね。小林:今回は「料理別専用たまご」に触れないのではなかったのですか(笑)これは「料理の味を最大限に引き出させる卵って何だろう?」純粋な疑問からです。そこで、大学・サラリーマン時代、長く研究職にいたせいか、いろいろとデーターを取りたくなったんです。30種類の卵で徹底的に試食しました。すると、すべての料理に合う万能の卵なんか無いことがわかったのです。たまごかけ御飯、だしまきたまご、ゆでたまご、オムレツなどそれぞれの料理に合った卵があるのでは?と考えました。黄身の量は卵の大きさにかかわらず一定です。「鶏に違うエサを与えることで卵の味にどれだけ差がでるか?」は、大きな問題でした。パートナーと一緒に試行錯誤をしながら「料理別専用たまご」を商品開発するまで4年間掛かりました。多田:「・・・発売まで数十年の月日・・・。」ドラマで出てきますが、4年も凄いと思います。毎日コツコツと、私なんか半年続ける自信がありません。ところで、社長を継がれた時は、大手との競争で、会社の業績は不振だったとお聞きしました。研究開発する時ではなかったのでは。小林:社長だった父が病気でなくなり、2004年、3代目として社長に就任しました。私自信、社長になることを、予想もしていませんでしたし、社員は、初めて見る顔で、驚きというよりも、すごく先行きが不安だったと思います。『こんな若造で大丈夫なのか』その頃、何をしていいかわからず、ずっと経営の本を読んでました。100冊は読破したと思います。勉強会にも積極的に参加し、その時、親しくなった友人は、今も心のブレインとして大切にお付き合いをしています。本とかセミナーに凝ると、居心地が良く、うっかりすると現実逃避してしまいがちです。経営は待ったなしですから、休憩すれば、その分必ずシッペガエシを喰らいます。業績改善の打開策は・・・気持ちが焦るばっかりで、社員とのイザコザが絶えませんでした。そこで、先程お話をしました「料理別専用たまご」を、会社を挙げて本格的に商品開発にすることにしました。目標ができ、全社員が同じベクトルで動きだすと、職場全体が明るくなり、活気がでてきます。私も、些細なことで社員を怒ることはなくなりました。多田:『目標−現状=課題』と思います。目標がなければ課題(問題)がない。問題意識がない職場は競争社会では生きていけません。問題があるのは解っていますが、今の不利な現況に、愚痴や不平不満を言うだけで、行動をしようとしない方は多いですね。小林:大手さんは、規格品として同じサイズの卵を大量供給できます。それが、弊社では最大の弱みでした。「料理別専用たまご」は、その弱みが強みにかわりました。各社ごとに鶏を飼育する環境・餌が違いますので、当然、その農家の特徴生かした卵ができます。その中からより料理に合った卵を選別・開発することができるのです。多田:まさしく『逆行をチャンスに』だと思います。そこには、『人生は楽しまないとダメ』と強調されています。プライベイトはさておき、心底、仕事は楽しいですか。小林:不景気で、倒産したお客さまもいて、なお市場は厳しく、楽しい状況ではありません。笑顔に福来るですから、できる限り笑顔は、心掛けています(笑)多田:小林さんは、私と同様に笑顔が素敵だと思います。小林さんのブログをよく読ませていただいていますが、海外の面白い話題を多く紹介されていますよね。どこから調べてきたのかなぁと感心します。小林:これも研究職にいた習慣です。朝、Netでウロウロと巡回・寄り道しなければ、朝始まった気がしません。それと、早朝、ブログを更新すれば、アクセスが増えるとお聞きしたので、ブログを書こうと思えば、情報集めにまた寄り道します。していると、自然といろいろな情報が頭に入っています。忘れますが、ふと、何かのヒントになるのも確かです。私は、ニーズに合わせて最大限のおいしさを引き出すお手伝いができる「たまごのソムリエ」が目標なんです。そこに「料理別専用たまご」があります。情報集めもその目標を達成するのに役立つと思っています。多田:私のインタビューも当初の思惑とは異なり、「料理別専用たまご」で終わった感じです。「料理別専用たまご」を避けて小林さんを語ることはできないようです。今回は、どうもありがとうございました。INC」の説明をさせていただきます。「名前が長ったらしい」「何の意味かわからない」と時々ご指摘があるのですが、創業者としては、社名にはそれなりの愛着があります。当然といえば当然ですが。System】の略称です。これが弊社の営業の2台柱であり、最大の売り物としております。コンテンツマネジメントシステムは、サイトを更新するのに、ブログとか掲示版のように、HTMLやCSSなどを習得する必要がなく、ワープロ感覚で簡単に作業ができます。難しいことは機械にまかせて、その分、記事の内容に集中できます。)の色再現性に準じて、コンテンツを制作するものであり、これを無視したデザインは、商品としての品質を均一化できません。最近ではグラフィク以外の医療の世界でも注目されている技術です。このような素晴らしい技術でも、中途半端なレベルでは、お客様にご迷惑をお掛けします。「世界の仕事を少しでも徳島に!」志を同じにするスタッフは、恥ずかしくないように、日々、感性を磨き、技術修得に精進しております。ASSOCIATESとは、共同・仲間・結びつける等の意味があります。その名のとおり、会社は常に多くのいろんな人が集まってきます。仕事スタイルは自由を尊重しますので、スタッフ全員、適度の緊張感のなか、居心地のいい環境で、のびのびと仕事をしています。地元の尊敬している社長のお言葉です。厳しい市場経済のなか、「心が満たされる夢ある企業」として存続していきたいと思っています。(2009・07・24脱稿/文責:多田恭行)ホームページをリニューアルしました。2009年7月14日このたび、弊社ホームページをリニューアルしました。これからも皆様のお引き立てよろしくお願いいたします。