加工され親しまれています。ペクチン・糖分・酸がブルーベリーだけでは十分ではないから、でしたね。ペクチンは酸味や糖分と反応してはじめてトロッとしてくるのです。「葡萄のジャムベリーAを使って」の作り方。ベリーAの濃い紫色がとても綺麗です。蜂蜜で円やかな味になりました。パンが食べたくなっちゃいます。「10分で作れる果実感ブルーベリージャム。ブルーベリーの水溶性食物繊維ペクチンを利用して短時間に果実感のあるジャムを作りましょ。バナナや苺や桃でも同様に作れます。ところが煮詰めないと固まらないので、煮詰めるわけですが、無理して固めるよりも、むしろ煮詰めないでゆるいジャムの方がずっと美味しくできます。しても固めたい時はペクチンを入れると長く煮詰めなくてとろみがでます。子供の頃、いや今でも甘い物は好きです。食パンにイチゴジャムや、はちみつ、ピーナツバターを塗ってよく食べました。お家でできる、ブルーベリージャムの作り方をご紹介します。甘みたっぷりのジャムはパンにつけたり、ヨーグルトにかけたり、使い方無限大!基本のレシピだけでなく、電子レンジで作る簡単レシピもまとめています。ブルーベリーは洗って水分をふき取ります。電子レンジで作る簡単なジューンベリージャムの作り方です。電子レンジで作るジャムは、本当に簡単。作り方と言っても、要するに「砂糖を混ぜる+レンジする」だけ。お子さんと一緒のクッキングにぴったりです。