磯部作喜子1,050list-シェアlist-シェア英語教師を経て食の世界へ。ブーランジェリー「シニフィアン・シニフィエ」で研修。志賀勝栄氏にパン作りを学ぶ。現在は東京と名古屋で料理・パン・テーブルコーディネートの教室「ル・サロン・ブラン」を主宰。毎月100席以上の講座をこなし、現在までのべ9000人の生徒におもてなしの極意を伝えてきた。「おもてなしの心は食卓を飾るすべてに宿る」というコンセプトのもと、料理・パン・コーディネートなど食に関する内容をトータルに楽しく学べるサロンを目指す。予約待ちの教室をかかえる一方で、各企業とのコラボレート、料理教室や食卓芸術の外部講師としても活躍中。女性誌やライフスタイル誌を始めメディア取材も多い。全98件お取り寄せ日本でも数人しかいない職人が作る芸術品!細足ステムのスガハラシャンパングラスお教室の器としてもう10年以上お世話になっている『Sghr(スガハラガラス)』。多くの星付きレストランや海外のレストランでも使われているそうです。一つひと...「JR東日本おみやげグランプリ」グランプリに輝いたフィナンシェ2017年、JR東日本エリアの1都16県よりエントリーした商品の中から、贈りたいおみやげを投票するコンテスト「JR東日本おみやげグランプリ」が開催されました。...お取り寄せ薔薇の季節にぴったりのお菓子「アップル&ローゼスタルト」まるで薔薇の花が咲いているかのような美しいタルト。一枚一枚の花びらをリンゴのスライスで表現しています。京の地に暖簾をかかげて以来、京都御所と寺社仏閣、茶道お家元のご用命だけを勤めてきた老舗。今年も白熱したバレンタイン商戦!人気の商品は何かなあ?と、気になるもの。早いもので新年も1ヶ月が過ぎ、もうすぐ節分ですね。生徒さんからとても可愛い節分豆をいただきました。『...伊勢丹限定!ドイツ発サクサク食感のコーヒーミルフィーユ伊勢丹に行く度によくお土産やプレゼントに購入するドイツのバームクーヘン。「アールグレイのチーズケーキ」です。『山荘無量塔』は由布...新年にぜひ!色鮮やかな干支のパッケージに入っている「麻布かりんと・迎春キューブ」クリスマスが終わるとお正月のことが気になりますね。実家への里帰りに新春のご挨拶にぴったりのお菓子を見つけました。その名は「麻布かりんと・迎春キューブ...類を見ない存在感と特別感!『デメル』のザッハトルテ皆様は「ザッハトルテ」というチョコレートケーキをご存じですよね。世界で一番有名なチョコレートケーキともいえる「ザッハトルテ」。私のテーブルコーディネ...お酒にも合う甘くない焼き菓子『アトリエうかい』の「フールセック・サレ」トランプ大統領が来日された時にディナーを楽しまれたお店として、一躍脚光を浴びた高級鉄板焼料理「うかい亭」。その「うかい亭」が手掛けられている可愛らし...お取り寄せ結婚祝いにも◎!英国王室御用達のコーヒー・紅茶専門店ヒギンスの「ブルーレディ」こんにちは。料理研究家&テーブルコーディネーターの磯部作喜子です。先日伊勢丹で開催されていた「英国展」に、生徒さんと一緒にお邪魔しました。紅茶好...フェラガモ由来のサン・ジュリアーノマーマレードこんにちは。料理研究家&テーブルコーディネーターの磯部作喜子です。料理研究家&テーブルコーディネーターの磯部作喜子です。味覚の秋、一番人気のお菓子といえばやはり栗のお菓子でしょうか。岐阜県には有名な「栗きんとん」のお店があります。毎年、和菓子売り場に「栗きんとん」...芦屋に本店をかまえる「ダニエル」のインスタ映えするカヌレミックスカヌレといえば数年前に大ブームとなりましたが、その後もファンが多いフランス・ボルドー地方の伝統菓子。料理研究家&テーブルコーディネーターの磯部作喜子です。中華メニューレッスンのデザートを探していたところ、とても可愛い月餅を見つけました。料理研究家、テーブルコーディネーターの磯部作喜子です。料理研究家&テーブルコーディネーターの磯部作喜子です。サロンからアクセスの良いギンザシックス。Inc.ippinとは?会員登録するとさらに便利に!会員登録(無料)すると、さらに多くの記事をお気に入りして保存することができます。「今はあまり時間がないけど気になる...」そんな時にはお気に入りが便利!いつでも簡単に読み返すことができます。掲載情報はキュレーターが選りすぐった逸品だけ!ippin(イッピン)は、シェフや料理研究家、食通の著名人たちが自らの体験に基づいて選りすぐった美食を紹介するサイトです。用途やお相手にぴったりの逸品が見つかる!大切な方へのご挨拶、ホームパーティー、誕生日や結婚式といったお祝い事など、様々なギフトシーンにふさわしい贈り物が見つかります!知られざるご当地の逸品も見つかる!全国津々浦々の知る人ぞ知るご当地土産や手土産の情報が満載!旅行や出張で行く不慣れな地域でも、迷わずハズさないお土産が見つかります!。