京料理を通じて画一的ではない施設オリジナルの食文化を育んでいきます。高齢者の方に向けたソフト食においても五感で味わっていただける喜びあふれる食空間を提供いたします。けに展開しております京料理花萬の給食委託サービスでは京料理の感性を活かしたお料理を五感で楽しんでいただけます京都をはじめ兵庫や大阪の数多くの施設様で今日も真心を込めてお料理をご提供しております京料理花萬は施設の方々との交流を大切にし、花萬だよりを配布するなど京料理を通じて密接な食空間を提供いたします。おもてなしの心について京料理花萬は宅配お弁当・仕出しおよび祇園のレストランで培った技術と感性を給食サービスにも存分に取り入れています。京料理の技術について味だけはなく目で楽しみ匂いを感じていただき給食を通じて食べる喜びを感じていただけるお料理を提供いたします。五感で味わう料理について高齢者向け施設で提供する京料理花萬のソフト食は、ただ食べやすいだけでなく、味は勿論見た目や雰囲気も京料理の感性を活かしています。給食サービスと食を通じたイベントを開催するなど食育に力を入れています。京料理花萬の食育=求食について新鮮な食材を求めて市場への買い出しから始まる京料理花萬の一日をご紹介致します。京料理花萬の一日を見る京料理花萬では施設の要望や特色、地域性に応じて異なる献立と仕入れを行っています。給食委託サービスを提供しております。提供実績を見る笑顔あふれる食堂づくり心に和みをもたらす四季咲く花々の香りや童心を覚ますお祭囃子の響きなど季節の感覚を給食に織り交ぜながら施設の年中行事をサポートします。食べやすいだけではなく味も見た目も良いソフト食などを提供しています。13種の具材の中から好きな具材を好きなだけ召し上がっていただきました。京料理花萬スタッフだより【行事食・実演レポート】ハロウィンの記事を追加しました。秋の食材を取り入れたハロウィン料理をご提供しました。仮装にも参加して楽しませて頂きました。京料理花萬スタッフだより【行事食・実演レポート】敬老の日の記事を追加しました。プラスしこうえん様の敬老の日の行事食ではゲスト様に秋の食材を味わっていただきました。京料理花萬スタッフだより【行事食・実演レポート】夏祭りの記事を追加しました。お寿司やオードブル、屋台メニューに加えて鱧の骨切り実演を楽しんで頂きました。京料理花萬スタッフだより【行事食・実演レポート】開園記念日の記事を追加しました。プラスしこうえん様の開園記念日の献立についてレポートを掲載しております。季節を意識して涼しげに仕上げた穴子の煮凝りや鱧と蛸の酢みそ和えなどの開園記念日の献立です。京料理花萬スタッフだより【行事食・実演レポート】デザートパーティの記事を追加しました。プラスしこうえん様でのデザートパーティについてのレポートを掲載しております。11種類の可愛いデザートの中からゲスト様のお好きなものを選んで頂くデザートパーティを行いました。京料理花萬スタッフだより【行事食・実演レポート】母の日の記事を追加しました。プラスしこうえん様での行事食「母の日」についてのレポートを掲載しております。旬の食材を沢山使って初夏の清々しさを感じられる献立に仕上げました。京料理花萬スタッフだより【行事食・実演レポート】花見弁当の記事を追加しました。ついてのレポートを掲載しております。旬の食材に加えて春らしい色や桜の香りを楽しんで頂けるお弁当を味わっていただきました。京料理花萬スタッフだより更新しました。【行事食・実演レポート】ひなまつり春の香りを感じて頂ける「ひなまつり」の行事食レポートを掲載しました。京料理花萬スタッフだより更新しました。【行事食・実演レポート】冬の味覚尽くし寒い冬が旬の食材や珍しい食材を詰め込んだ「冬の味覚尽くし」のレポートを掲載しました。京料理花萬スタッフだより更新しました。【行事食・実演レポート】おせち料理モーツアルトこども園の給食、おせち料理について掲載しました。京料理花萬スタッフだより更新しました。【行事食・実演レポート】クリスマスプラスしこうえんで行われたクリスマスの行事食について掲載しました。京料理花萬スタッフだより更新しました。【行事食・実演レポート】おでんバイキング13種の具材から選んで頂けるおでんバイキングについて掲載しました。京料理花萬スタッフだより更新しました。ぶりしゃぶモーツアルトしずかこども園で行ったぶりしゃぶについて掲載しました。京料理花萬スタッフだより更新しました。【行事食・実演レポート】ハロウィン南瓜をたっぷり使用したハロウィンのお献立について掲載しました。京料理花萬スタッフだより更新しました。【行事食・実演レポート】敬老の日お献立プラスしこうえん様での敬老の日お献立について掲載しました。京料理花萬スタッフだより更新しました。様で行われた夏祭りの様子について掲載しました。採用情報サイトを開設しました。マネージャーの正社員募集および調理補助のパートアルバイト募集などの情報を掲載しております。就職・転職をお考えの方は京料理花萬の採用情報サイト(http://recruit.kyoto-hanaman.com/)をぜひご確認ください。京料理花萬スタッフだより更新しました。プラスしこうえん様で行われた夏祭りについて掲載しました。京料理花萬スタッフだより更新しました。児童館で行われた昼食会ついて掲載しました。京料理花萬スタッフだより更新しました。1回目モーツァルトしずかこども園様の夏祭りと梅干し作りについて掲載しました。京料理花萬スタッフだより更新しました。京都市伏見区のプラスしこうえん様の開園記念20周年のお料理について掲載しました。京料理花萬スタッフだより更新しました。かつおのたたき利用者様にご好評いただいた鰹のたたきの実演について掲載しました。京料理花萬スタッフだより更新しました。【行事食・実演レポート】母の日お料理献立9つの仕切り皿に旬の食材を盛り合わせた母の日の行事食について掲載しております。花萬スタッフだよりのページに「花萬だより夏号」を掲載いたしました。なまる招堤様・はなまるデイサービス交北様で行われた実演の様子やご提供したお料理などを掲載しております。花萬だよりでは実演や行事食など様々な取り組みを沢山の写真と共にご紹介しておりますので、ぜひご覧ください。花萬スタッフだよりのページに「梅干しだより」および「花萬だより夏号」を掲載いたしました。施設で行われた梅干し作りの様子やお料理などを掲載しております。花萬スタッフだよりのページに「花萬だより1月号」を掲載いたしました。なまる様の各施設でのクリスマスや師走料理の様子などを掲載させて頂いております。9・10月号」を掲載いたしました。枚方市の介護施設・老人ホームはなまる様での給食実演の様子などを紹介させて頂いております。7・8月号」を掲載いたしました。鱧のてんぷらや本格中華の実演の様子などを紹介させて頂いております。号外」を掲載いたしました。嶋田稔さん監修による味噌づくりの様子を紹介させて頂いております。6月号」を掲載いたしました。ゴマ豆腐づくりなど様々な実演の様子等を紹介させて頂いております。号外」を掲載いたしました。なまる様で行った梅干し・梅シロップ作りを紹介させて頂いております。4・5月号」を掲載いたしました。なまる様にて定期発行しております「花萬だより」を紹介させて頂いております。株式会社花萬のホームページをリニューアルしました。けに給食サービス事業を展開しており多くのご支持をいただいております。京都宇治では宅配お弁当事業、レストラン事業を展開しております。京料理を心を込めて提供していただけるスタッフを募集しています。京料理花萬で活躍するスタッフが日々の出来事を綴っています。