中に入ってみましょう。蔵の中、見学できます。御用蔵は宮内庁に納めるしょうゆの専用醸造所。厳選した国産原料を使い、杉桶で1年かけて発酵・熟成させる、昔ながらの製法で醸造をしています。昭和初期に使っていたしょうゆづくりの機械を展示しています。江戸時代から野田で本格的にしょうゆづくりが始まった。野田は、しょうゆづくりに適した気候に恵まれ、江戸川と利根川の水運を利用して大いに栄えた。しょうゆの町「野田」を学習できる施設でしたな。いう事で、キッコーマンもの知りしょうゆ館を訪れて工場見学してきたレポでした~。ちなみに、ここを訪れたのは、ウォーキングイベントのコースルート上であった為。そのイベント参加レポは、「東武健康ハイキング「第373回晩秋の野田路、醤油の歴史と文化漂い歩くハイキング」に参加してきた(2018.12.01)。