恭輔こんにちは!山内鮮魚店店長の山内です!数あるお店の中、当店にご来店頂きありがとうございます(^^)南三陸ならではの海の幸を、創業以来変わらぬ品質でお届けしております。当サイトは南三陸の海の豊かさを人生をかけてお伝えする、ショッピングサイトです。お届けするのは商品ではなく感動だと思っております。南三陸の食の豊かさをたくさんのお客様に知って頂ければ幸いです。)※生鮮品は天候に左右されます。お急ぎの方はお電話にてお気軽にお問い合わせ下さい。前の海で水揚げされた新鮮な天然生ウニ(ムラサキウニ)をむき身にし簡易パックで直送いたします。保存するための「みょうばん」を使用しないムラサキウニならではの繊細な甘みをお楽しみ下さい。※パッケージは変わる場合がございます。生食は到着した当日(要冷蔵)/冷凍保存はできません。東北・関東・信越は1,100円(クール料・消費税込)エリア別送料はこちら・同梱について生鮮品のため「冷蔵タイプ」でお届け。「冷凍品・お酒」との同梱はできません。お酒は別送になります。ただいま在庫がございません。投稿日:2019年07月01日おすすめ度とろけるようなうにの味、食感、たまりません。うそじゃありませんよ。漁法」だから自然の恵みそのまま。南三陸を含めた三陸地方では「天然のムラサキウニ」が多く水揚されます。その漁の仕方は「天然潜り漁法」。海底や岩に生息するウニをひとつひとつ穫って行く大変な作業です。して水揚された「天然ムラサキウニ」は、甘みを帯びた繊細な口当たりと溶けていくような何とも贅沢な食感。三陸名産の上質な昆布を主食とするウニの味は、毎年6月〜7月が一番おいしい時期です。1年で約1ヶ月しか味わえない味なのです。天然ムラサキウニの中身は大きさにより様々。一定ではございません。殻付きで購入される場合、そのほとんどが「殻の重さ」に左右されてしまいます。当店ではウニの身を1粒1粒、殻から丁寧に取り出し、厳選した生ウニの剥き身だけをお届け致します。むき身だから到着後すぐに贅沢なウニ丼をお楽しみ頂けます。80gで「殻付うに」たっぷり3〜4個分!贅沢ウニ丼が、約1〜2杯分とお考え下さい。ページ最上部(買い物かご)へひと粒ひと粒丁寧に「むき身」にしています。これが本場のむきたて生うに!獲れたての「天然ムラサキウニ」を職人が一粒一粒丁寧に剥き身にしております。手間のかかる「うに」の殻剥き作業をすることなく、ご自宅ですぐに本場の生うにをお楽しみ頂けます。板うに等に使用されている「みょうばん」などの添加物を一切使用しておりません。到着した当日)にお召し上がり下さい。本場の剥きたて生うにの上品な甘みとトロけるような食感をお楽しみ下さい。ミョウバンとは?天然のウニは、時間の経過や保存状態により溶けてしまうほど繊細なため、一般的に「ミョウバン」という添加物を使用し「型くずれ防止と保存」をしています。多量に用いると独特の苦みがあるため、それを多く用いたウニは独特の薬品臭と苦みを感じます。ミョウバンを使用しない生ウニはほとんど産地直送でしか味わえない自然の味です。今までの中で間違いなく一番新鮮なウニでした。箱を開けた時に一目で鮮度の良さが分かりました。今までの中で間違いなく一番新鮮なウニでした。旦那も子供達も本当に幸せな気分で頂きました!この品質のウニがこの価格で手に入るなんて。この品質のウニがこの価格で手に入るなんて、やばいです。来年も絶対買いです!お店の対応も梱包もすべて文句なし!完璧です。旨かったです!臭みもまったくなくてムラサキウニ特有の甘みが何とも贅沢!箸がとまらないおいしさでした。お店の対応も梱包もすべて文句なし!完璧です。いつも鮮度の良さには感心いたします。いつも山内鮮魚店さんの商品の鮮度の良さには感心いたします。このウニも毎年購入してますがとれたての磯の香りまで味わえる美味しさです。山内鮮魚店店長よりいつもご利用いただきありがとうございます(^^)当店の「天然生ウニ」は職人の手で丁寧にむき身にしております。剥きたての生うにをそのまま簡易パックに敷き詰め大切にお届け致します。二段詰めとなる場合がございますが品質に問題はございません。<賞味期限:到着後2日以内(要冷蔵)>※パッケージは変わる場合がございます。お届けイメージ(ギフト対応)保冷発泡スチロール梱包・クール冷蔵便にて大切にお届けいたします。保冷剤も入っておりますので、安心してギフトにもお使い頂けます。熨斗のご指定もお気軽にお申し付け下さい。生食は到着した当日(要冷蔵)/冷凍保存はできません。店長コラムFacebookページ熨斗の種類と使い方ガイドお役立ちコンテンツ店長コラムでは日々のお客様の素朴な疑問に役立つ情報を発信しております。店長コラムへお客様から頂いたよくあるご質問を集めました。○○の旬っていつ?などの疑問にもお答えしております。あるご質問集へお客様から頂いた「返信ハガキ」や「店長直通メール」にお寄せ頂いたご感想をご紹介しております。お客様の声|直筆メッセージ山内鮮魚店がご提供する「ご当地レシピ」をご紹介。スマートフォン対応ですので様々なシーンでご活用頂けます。毎日更新している山内鮮魚店公式のFacebookページです。旬の情報はこちらでいち早くお知らせ致します。公式Facebookページへ当店社長のインタビュー記事を掲載した動画「宮城の社長.tv」です。ご覧下さい^^宮城の社長.tvギフトや御礼など、熨斗紙をご利用になる際のマナーとガイドページです。熨斗の使い方とマナーガイドクレジットカード、代金引換、クロネコ代金後払い(コンビニ・郵便局・auかんたん決済)、楽天ペイ、アップルペイ(iPhone対応)、代金引換からお選び頂けます。《クレジットカードについて》お客様のクレジットカード情報は、すべてSSLにて暗号化されます。安心してご利用いただけます。《代金後払いについて》クロネコ代金後払サービス全国のコンビニ・郵便局またはauかんたん決済にてお支払いいただけます(商品到着後に請求書発行)手数料215円お支払方法はこちらのしをご希望のお客様にはのしをお付けいたします。ご注文の備考欄にご記入下さい。その他ご希望がございましたら、お申し付け下さい。紙袋もご用意しております。必要な方はお申し付け下さい。熨斗・包装について創業60年の信用にかけて守ります大切なお客様の個人情報(お名前・ご住所・メールアドレス等)を発送等の業務以外に流用致しません。ご希望されないお客様へDMを送るような迷惑行為や、大切な個人情報を第三者にもらすような行為は致しません。ご注文確定後に加算致します。¥1,530送料・配送について<納品書>お届け先が「ご本人様」の場合のみ、納品書を同封致します。お届け先別の場合は、一切同封致しません。不要の場合は事前にお知らせ下さい。<領収書>領収書をご希望のお客様は、ご注文時またはご注文後にご一報下さい。ご入金確認後の発行となります。ご確認を必ずお願い致します。不良品・誤送品があった場合は商品到着後2日以内にご連絡下さい。当店にて詳細を確認後、対応致します。新規会員登録はこちらご注文は24時間受け付けておりますインターネットからのご注文・メールでのお問い合わせは24時間受け付けております。日曜日のご注文・受注確認・お問い合わせは翌営業日となります。