そば粉の割合や水がどうのなど、蕎麦に無知なワタクシはそんなことどうでもよく、ただひたすらに、香り・コシ・噛んだ時の味・のど越しの4つがワタクシ好みかどうかで美味しさを決めています。そんなワタクシの好み度合いから言うと、、、サイコーやがなぁ~。目の前で蕎麦の実を掏ってるんちゃうかってほどに、蕎麦の香りがプンプンしてくれ、噛んだ瞬間に口いっぱいに広がる蕎麦の実そのもののような濃い味わいが、今まで食べてきた蕎麦とは一線を引くほどの違いがありました。そば粉の割合がかなり大きいのでしょう。ゆえに、これだけ蕎麦の香りがするんだと思いますが、実際にはどうなんでしょう。そば粉100%ほどボソボソでないけれど、ツルツルというほどの触感も無いのになぜかコシがある。こちら二品目はそばがき。ワタクシこれ初めて食べたのですが、ざる蕎麦で蕎麦を堪能してしまったあとでは、ちょっとしつこ目な感じがしましたが、これまた蕎麦をそのまま味わえて美味しかったです。かけ蕎麦は以下の2種類から選択が出来ます。温かいのと冷たいのが選べます。ワタクシ的には、この梅とじ蕎麦が絶品でした。蕎麦そのものを愛する人からは邪道なのかもしれませんが、ふっくらした卵に包まれた麺と、あっさり目なダシ、それに梅のアクセントが絶妙な一品でした。こちらそれにしても、なんという美味さなのでしょう。こんなに美味しい蕎麦を食べてしまっては、次の蕎麦を食べるお店にどのような評価を下してしまうのか心配になるほどです。ここ献上そば『羽根屋』にお越しの際には、是非、そばづくし3品を試してみて下さい。間違いなく満足させてくれます。こちらいつも応援有難う御座います。↓一日一回、二つのバナーをポチポチッっとクリックしてもらえると嬉しいです。隣にあるカモンワーフに、食事がてら寄ってみました。カモンワーフは、おみやげ物やお食事処(レストラン)、さまざまなグッツなどを扱うお店が入った複合施設。海鮮モノを売るお店が多く、お店の前で美味しそうな海鮮物が焼かれてたりと、臭いにつられてしまったというのが、ここに来てしまった本当のところです。店内もほぼ海鮮モノ一色。下関といえばフグであり、フグ三昧な店内でした。フグって高級商材の印象強いで、水揚げしている近くであればかなり安く気軽に買えるのかなと想像していましたが、やはり高いものは安くなっても高いですね。市場価格と比べるとかなり安いんでしょうけど、、、。店内ではオジサンおばさんが、これでもかってほど、3~4,000円の定食を注文している中、1,200円のフグ丼にしました。日本帰ってきてから、値段見て食事しなければいけない現実と甲斐性の無さが悲しい限りです。お味はと言いますと、別にここでフグ食べなくてもいいかなと。負け惜しみを言っておきます。こちらそうそう、下関と言えば巌流島がすぐそこでしたね。ことで、巌流島ツアーの船着場に。こちらここからわずか10分の距離にあるらしく、渡し舟もポンポン出ててました。行った際には、ちょっと寄ってみてはいかがでしょうか。こちらいつも応援有難う御座います。↓一日一回、二つのバナーをポチポチッっとクリックしてもらえると嬉しいです。山口角島ガイドブックの片隅に、小さく載っていた角島。その海の綺麗さに、ホンマかいなと思いながらも、通り道だったので寄ってみました。向こうに見えるのが角島で、角島に掛かる橋が角島大橋。ぉーーーー、写真で見たとおりや!こんな綺麗な海と光景が日本にはあったのですね。海はガイドブックの触れ込みとおりエメラルドグリーン。遠めにも透き通ってみます。観光ガイドを見ますと以下の触れ込みでしたが納得です。して指定されており、毎年たくさんの観光客の方々がいらっしゃるようですが、角島は特に美しいと評判です。この美しさゆえ、さまざまな映画やテレビ番組やコマーシャルのロケ地として、たびたび取り上げられています。こちらこんな綺麗なところでサンセット見たら、そははそれは素晴らしいんでしょうね。砂浜も白くて非常に綺麗。周りにはペンションやホテル・旅館もあって泊まる事も可能です。来年の夏には必ずここに一泊して、エメラルドグリーンの海と白い砂浜を楽しもうと思います。こちらいつも応援有難う御座います。↓一日一回、二つのバナーをポチポチッっとクリックしてもらえると嬉しいです。山口県は下関市にある水族館『海響館』に行ってきました。水族館は福岡にもドデカイのがありますが、あえてここ海響館なのかというと、暑い日が続くこの天気の中、ペンギン見て涼もう!ってのが狙いでした。こちらイルカを初めとしたショーが見れるのはもちろんのこと、ここではペンギンに触れたりと体験参加出来るイベントがあるのも人気の理由のようです。ペンギンはいろいろな種類が居て(詳細はよく分かりませんが、、、)寒い地域のペンギンは屋内?なのでしょうか。白と黒のこれぞペンギンってペンギンは屋内に居て、ガラス越しの見物になります。水族館なのでもちろん水中が見える訳で、陸にいるペンギンの泳いでいる姿も観察することが出来ます。ペンギンって結構凄い速さで泳ぐんですね。泳いでいるその様は、そこが水の中だと分からなければ、高速で飛んでいる物体に見えなくも無いかなと、、、と。屋外にも何種類かのペンギンが居ました、流石は30°Cオーバーの猛暑の中、若干ぐったりしているように見えましたが、あれで普通なのでしょうか。それとも昼寝中だったか?ペンギンよかったのですが、圧巻だったのがイワシ(鰯)の大群。全国の水族館でイワシって流行ってるんですね。こんな大群ショーが多くの水族館で見ることが出来るようでね。こちらなんでも、ここ海響館のイワシは長崎から運ばれてきているとのこと。他の魚に食べられたり、また、鰯は字のごとく弱い魚らしく、数万匹捕獲しては約一ヶ月に一回のペースで入れ替えているようです。ペンギンショーはいいとして、イルカショーは、如何せんプールが狭いせいか迫力に欠けました。Park(海洋公園)のイルカショーと比べると、かなり寂しいものでした。大きなところを想像してたのですが、意外にコンパクトでした。ペンギン見て涼しくなれて和めたのでよしとします。安いということ無いのですが、、、。こちらいつも応援有難う御座います。↓一日一回、二つのバナーをポチポチッっとクリックしてもらえると嬉しいです。焼き物で有名な山口県萩市に行ったので、色々吟味して萩焼の窯元に行って来ました。ガイドブックに載っていた写真から、雰囲気で選びました。!って感じのお店は、古い町並みの残る城下町のような中にありました。なんでも、古民家を買い取ってお店にされているとのこと。どうりで威風堂々といった感じな訳です。こちらお店の中にはギャラリーになっていて、所狭しと大小さまざまなお皿からお椀や湯のみやコーヒーカップその他、かなりの数の作品が陳列されていていました。しゃべり倒す外園さんには、これまた独特の雰囲気があり、知らず知らずと陶芸の世界に飲み込まれてしまいそうになります。ご主人の人柄もあって、結構、芸能人がひょっこり足を運んでくるそうです。直近では鶴瓶さんが突然やってきて、NHKの鶴瓶の家族に乾杯の撮影をしていったとのこと。9月初旬(だったかな?)に放映されるようです。こちらまた、サザエさんのとあるシーンにも登場するというから驚きました。サザエさんお後ろで手を組んでいるおじさんこそが、ここの作家さん外園さんだとのこと。焼き物について色々とレクチャーしてもらう中、ちょうど窯開けのタイミングだったとのことで、まだまだ高温で近づくのも暑すぎる状態の窯の中の様子を見せてもらいました。ビックリしたのが、焼き物って窯開けしてから冷めるまでの間、焼き物自体がパチパチと独特の音を奏でるんですね。聞く綺麗な音色に、思わず耳を澄まして聞き入ってしまいました。お店にある窯とは別に、山奥に土で作った本物の窯持っているとのこと。なんでも、電気窯と土の釜では、同じ薬剤使っても全く違う色に仕上がるんだそうです。こちらが作品作りの場。瓦に似立てたお皿作りの最中でした。この作業場で、実はロクロ回しの体験(陶芸体験)をさせてくれます。タダでは御座いません。行った日が平日で空いていたので、その場で体験させてくれましたが、週末祭日には予約をしないと突然の訪問では難しいとのことでした。こちら最近では、子供が夏休みの工作の宿題に、ここに萩焼ロクロ体験(陶芸体験)をしに来る子が多いんだとか。ロクロで作った作品は、ちゃんと焼いて約一ヶ月で郵送してくれます。夏休みの宿題に待ち合わせるためにも、夏休みが始まった7月終わり頃から8月の初旬のまさに今が、小学生の宿題のためのロクロ体験が増える理由らしいです。お店の外はこんな町並み。風情が漂いまくっていました。親父さんのトークもあって萩焼の世界に引き込まれたワタクシは、思いのほか、いろいろと買い込んでしました。wガキンチョも初めての体験で大喜び。こちらいつも応援有難う御座います。↓一日一回、二つのバナーをポチポチッっとクリックしてもらえると嬉しいです。某電機メーカに勤め、2004年4月より北京に駐在。中国人と共に、中国市場を開拓こと6年。日本に帰れると思ったら、縁もゆかりもない九州福岡に戻ることに。半ば中国人と化した自分を、一日も早く日本人に戻すべく、日々ラーメンを食べながら奮闘中。Blogger(西安)■→しょうめい☆Cosmic~北から西へ。Blogger(北京)■→北京のジウ。Blogger■→おうちカフェ。Blogger(北京)■→突撃!まゆかの中国日記。Blogger(北京)■→北京。Blogger(瀋陽)■→しょうめい☆今度は瀋陽日記。毒吐きネットマナーPlusアクセス元ランキングJavaScriptをONにしてください。2008~2009のどこかにワタクシが載っています。格安国際電話はこちら国際電話プリペイドカードの新しいカタチ。番号をメールでもらってすぐ使う。FC2ブログのテンプレート。