はい、我が家もしっかり、鬼は外、福は内。やりましたよ!恵方巻きご近所さんからしっかり朝いただきました。黙って一気にもぐもぐ。今日も大勢でお味噌を仕込む。私たちが、おいしいともうお味噌を作るために、その元となる材料がいかに大切に、安全にしっかりと作られているかを今日のメンバーにお伝えしました。今日のお味噌の仕込み会が毎年恒例になった所以や、今日の講師を務めてくださったエコマルシェの深野さんとの出会い、私が体に取り込むものすべて安全なものを見極め取り込んでいること、それは彼との出会いから始まったこと。知らなかったことをたくさん教えていただき、今もそのアンテナのおすそ分けをしてもらっていること、エコマルシェさんで売られているお野菜はほかのお店と比べてお手頃な価格である事。それは、店主の深野さん自らが、足を運んで選び、人間関係を気づいてきたこと、その取引先とは人間として、自分がお付き合いできるか否かなど、私も仕事をしていくうえで、全くそれと同じ考えを持っていて、長くお付き合いできそうな方をきっちりと見極めてお仕事をご一緒するようにしていることがとても共感できるから。今日はそんなお話少し力を入れて話してしまったかな。私の提案で、乾燥麹で塩糀を急きょデモンストレーションしていただくことになって、お時間の許す方のみ、みんなで塩糀をしこんでしまった。トートバッグの見たこともない大きいのを持ってリンゴや洋梨、レモン、ライム、ランチ用のお野菜や、はちみつなどをゲットしていたマーケット。とっても勉強になった。私にとってここは、とっても思い出深く、懐かしい場所である。NYを訪れるたびに必ずたち寄る。マーケット、マルシェ、市場、朝市、こういう言葉に非常に弱い、いや、惹かれる。