メニューと値段スポンサーリンクサラクとはサラクとはサラっと呼ばれることもあるヤシ科のフルーツです。マレーシア、インドネシアでよく食べられている、珍しいご当地フルーツ。実際日本ではサラクという名前も聞いたことなければ、実を見たこともありませんでした。サラクの時期マレーシアやインドネシアでは雨季の時期がサラッの旬。今では輸入ものが年中出回っていたり、また地域によって多少時期にばらつきはあります。11月頃から2月頃にかけて収穫されます。サラクの味と食感うーん、甘くもないし柔らかくもない。梨のようなシャリシャリとした食感?一瞬熟してるの?と思いましたが、熟しててこの食感らしいです。さわやかといえばさわやかでしょうか。見た目と反してクセは少なく食べやすいかと思います。個人的にはもうちょっとジューシーで甘味のあるフルーツの方が好きかもです。見たときは、「うわっ何このフルーツ、ヘビのうろこみたい」と思いました。「スネーク・フルーツ」とも呼ばれる所以です。最初は触るのも躊躇しましたが、現地独特のフルーツということで試してみることに。このうろこのような皮を爪を使って割ります。ぐ、ぐ、と爪を皮に差し込んでいくと、あれ?思っているより簡単にむけました。はがす感じで剥いていきます。中から出てきたのはニンニクのように三つ四つの房に分かれた果実。手で簡単に割って食べることができます。サラクの栄養素サラクに含まれる栄養素はビタミンC、カルシウム、鉄分、リン等。マレーシアやインドネシアでは数種類のサラクがあるそうで、採れる地域によって甘味も違うそうです。市場で見かけられたら、思い出として試してみられるのはいかがでしょうか。実際食べた人の感想インドネシアにサラクというなかなか美味しい果物があるのだけど、何かに質感が似てると思っていた。気づいたんだけどオロナミンCだった。2017ははは、なるほど皮のデコボコ感がオロナミンCを彷彿とさせたんですね。2017確かに好みは分かれるかもしれません。ネギ臭とか酸化した油みたいな香りがするが、食感はニンニクみたい、さっぱりした甘みで食べやすい。最近の投稿マレーシアのすき家、日本と遜色ない味+安さで控えめに言って最高。サーモン丼等オリジナルメニューも多数。2020年2月19日クアラルンプールで開業2年以内のホテル5選。views4マレーシア土産におすすめのクッキー12選。地元民にも人気の二大ブランド限定。views最新記事マレーシアのすき家、日本と遜色ない味+安さで控えめに言って最高。サーモン丼等オリジナルメニューも多数。2020年2月19日クアラルンプールで開業2年以内のホテル5選。2020年2月7日マレーシアで安全な飲み物とは?現地で人気のソフトドリンクもご紹介。