仙台グルメ仙台で必ず食べたい名物グルメ「牛たん」。市内の専門店では、やわらかでジューシーな「牛たん焼き」を筆頭に、多彩な牛たん料理が楽しめます。明るくモダンな雰囲気で、入りやすいお店です。イチオシは、牛たんの中でも特にやわらかい部分を使った「極厚芯たん定食(数量限定2,150円(税込))」。牛たん独特の弾力と歯ごたえ、ジューシーな旨味が堪能できます。「牛たん釜めし仕立て(1,440円(税込))」もおすすめ!牛たんの旨みを含んだ釜めし風ごはんと、みそ味の牛たん焼き、テールスープをセットで提供。次にご紹介するのは、地下鉄仙台駅から徒歩1分。市内観光の前後に訪れやすい創業40年以上の名店です。厳選した牛たんを熟成させ、さらに旨味を引き出した「牛たん炭火焼(1人前1,188円(税込))」が自慢。ランチにはお得な定食(1,474円(税込)〜)も用意しています。そのほかの牛たん料理も種類豊富。した食感のたん先ミンチを豆腐にたっぷりかけた「たんとうふ(270円(税込))」は、創業以来の秘伝の味。宮城の地酒や東北ならではの珍味も注文OKです。仙台エスパル店」は、仙台駅の駅ビル内にあるのでアクセス抜群!塩味とタレ味を提供する店が多いなか、こちらでは「柚子胡椒(唐辛子と柚子でつくる香辛料)味」の牛タン焼き(定食1,720円(税込))が食べられるのが特徴。柚子の爽やかな香りとピリリとした辛味が牛たんの旨味と絶妙にマッチします。「青葉亭セレクトメニュー(1,620円(税込))」も人気。牛たん焼き、牛たんシチュー、牛たんカレーからセレクトできる人気のセットメニューです。人気店ですが、本店と別館があるため、入りやすいのがポイント。仙台駅東側の「東口本店」は比較的空いているのでおすすめ!昼のメインは、炭火で焼き上げたやわらかな牛たん焼きの定食。テールスープや麦飯(米に麦を混ぜて炊いたもの)などがセットになっています。なかでも「牛たん『極』定食(2,160円(税抜)〜)」は、より肉厚でジューシーな牛たん焼きが味わえるので特におすすめ。夜には牛たん料理以外にも、季節の味覚が楽しめる一品料理が東北の地酒とともに堪能できます。炭火で焼き上げる「牛たん焼き」と最高ランクのブランド牛「仙台牛」のステーキなどが味わえるお店です。牛たん焼きが堪能できる「牛たん定食(1,922円(税込))」のほか、牛たんと仙台牛を一度に味わえる定食メニューも用意。箸でも切れるほどやわらかな、お店の名物料理「ゆで牛たん(950円(税込))」も必食。特製スープでじっくり8時間煮込んだ牛たんに、ネギ・わさびを添えた逸品です。詳細情報いかがでしたか?仙台にはたくさんの牛たん専門店があるので、お店選びに悩んだらこの記事を参考にしてくださいね。※本記事の情報は執筆時または公開時のものであり、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご注意ください。JAPANをフォローするガイドブックには載ってない?見てるときっと日本に行きたくなる。JAPANはあなたの訪日体験をより楽しく・豊かにする観光情報サイトです。