難波千日前のイタリアンバールスペッロで貸切パーティーを難波千日前のイタリアンバールスペッロで貸切パーティーを難波千日前の「イタリアンバールスペッロ」はイタリアの郷土料理や手づくるパスタやフォカッチャをご用意。1階~3階席とございますので貸切パーティーでご利用可能です。イタリアンバールスペッロからのお知らせ!!bar_spelloTweetこんにちは~イタリアンバールスペッロの荒井です(*^_^*)いよいよ春らしい空気になってきましたねーイタリアンバールスペッロでは春らしい食材と冬の終わりの食材が今日からオンメニューしてます(。)●フランス産ホワイトアスパラガス(シンプルにアスパラの皮からとったブロードで蒸し焼きに。半熟の卵と生ハムとで一緒にお召し上がり下さい)●白魚(カラブリア州の名産品のサルデッラを仕込んでます。ピリ辛の旨味たっぷりのパスタに)●冬トリュフ(これでしばらくは入荷終了!!在庫限り。シンプルにパルミジャーノとバターで仕上げた香り高いスパゲティ。お肉料理の仕上げにもご要望あれば♪)●ホタルイカ(今からがシーズンですよ~旬の菜の花をジェノヴェーゼに見立てて...こちらもパスタに。アヒージョとか前菜でもご用意できます)●丹波篠山の猟師さん直送の鹿(スペッロで最近定番?鹿肉のメイン料理。久し振りに入荷してます。こちらも早い者勝ちです)他にも季節感あふれる食材をご用意しております。●仔羊と季節野菜のボッリート(塩漬けにした仔羊と季節のお野菜を旨味たっぷりに、柔らかく煮込んでおります。