roikisuke、「お昼はあまり食べれないから軽くしよう」なんて言っていたのに、思っていた以上に量が多かったみたいです。私は、このお皿代わりに使用されていた木のボードに魅かれました。いう使い方があるのね~。チップスもこうしてボウルに入れると、おいしそうに見えるから不思議。私が注文したのは、豚肉のサイダー煮込み。なんでも、サイダーを使った料理で賞をいただいたものらしく、せっかくならそれにしてみよう、と注文。サイダーというのは、三ツ矢サイダーではなく、リンゴのお酒のことです。このリンゴ酒で煮込んだ豚肉にマッシュポテトにベーコン、クレソン、ゆでたホウレンソウ、そして焼きリンゴが添えられています。ソースもサイダーが使われているのです。これにして正解!味に統一感があり、サイコーでした!盛り付けも参考になります。今年最後の夏空の下で、rokisukeとなんてこともない会話をしながら、おいしいランチとビールをいただいたら、疲れていた頭と体が、す~っとほぐれていきました。あ、ちなみにヘイミッシュが注文したのはコレ。どこのパブでも犬用の水入れが置いてあるので、新鮮なお水を入れてもらいました。