東≫かまぼこってだしも出ますしうまみ出ますよね。船越≫食感がよくなるんですよね。やってる間に1曲歌うっていうのは?東≫鍋振りながらおたまをマイクに持ち替えて。小金沢≫鍋を持ちながら歌は歌えないです。山本≫おっしゃるとおりでございます。ここで料理酒が出てきました。入れるといいことあるんですか?小金沢≫一番最後に料理酒を入れるとまろやかになるんです。東≫パラパラしてきましたがパラパラにするコツがあるんですか?小金沢≫ないですね。東≫何も教えてくれないですね。見てる人が参考にできるじゃないですか。小金沢≫自分で作ってみること。だまがないようにするとかそういうことをしなきゃ。ネギ入れてないですよ。忘れてるじゃないですか。最初に切るのも絶対忘れてたんですよ。最後に入れるんですか。ネギ、辛いですよ、それ。小金沢≫いいの!東≫もう火止まってますけど。小金沢≫いいの!東≫なんなんですか。すげえこぼしてるし!めちゃめちゃ緊張してるんですか。へたくそな盛り方ですよ。小金沢≫なんだこれ!東≫皆さんの分を取り分けてもらっていいですか。こちらに飾って、こんな感じで完成いたしました。阿部≫昭和チャーハンということですね。東≫特製の昭和チャーハンです。皆さんにちょっとずつ。山本≫食いたくないんだけど。東≫うわさではプロ級の腕前ということで披露してもらったんですけど。味を皆さんにみていただいて本当にプロ級かどうかをね。美保≫おいしいよ!船越≫めちゃくちゃうまいです。東≫段取りめちゃくちゃでしたけど。山本≫もうねチャーハンっていうより味がジューシー。15、16、17くらい。東≫何ギャグばっかりやってるんですか。いつも人の顔を見ると、第一声おい東、金貸してくれよって。山本≫100万持ってるから。東≫今度振り込みますから。山本≫そこんとこよろしく!東≫皆さんおいしかったということで。腕前はプロ級ということでよろしいですね?このうわさは本当でございました。小金沢≫塩、こしょうだけです。船越≫お酒がアクセントですごくいい香りになる。東≫最後に入れると味がまろやかになる。船越≫ネギが最後でよかったのかも。ネギがシャキシャキしてて歯応えがいい。東≫最後にしたの狙いだったんですか?小金沢≫当たり前じゃない!東≫絶対うそですよ。♪~(コーナー音)船越≫食べてるけど、鳴ったのでまいりたいと思います。船越のクエスチョン5!全く同じでしたねイエス、ノー。上から順にいきたいと思います。頼りになる存在だお互いがお互いにとってと。山本さん、やっぱり頼りになるんでしょうか。山本≫僕の周年とか兄さん、何もやらないんですか?なんにもやらねえよ。ゴルフコンペくらいやりましょう。自分が全部仕切りますからお客さんも全部呼びますからって貸切でやってくれる。何回かやってくれてる。そのときには本当、頼りがいがあるなと思ったんですよ。看板が小さかったんですよ。昇司、1つだけ言っていいか。俺、金出していいから看板、もうちょっとでかくしてくれよと。いえ、兄さんはお金出さなくてもいいです。その代わり、看板をちょっと大きくしますけどさあスタートですよのパンパンという花火はなくなりますって。どっちがいいですか?って。看板、このままでいい。派手に花火を上げてもらいたい。そんなこともありました。船越≫小金沢さんはどんなときに頼りになると感じられるんですか。小金沢≫ちょっと前のこと言っていいですか。何十年か前は口もきいてくれなかった人なんです。それから何年かたってから昇司って言ってくれるようになったんです。これは、見事に僕が感じることですからこれはすごい。「みちのく」が大ヒットですごい時代があったわけじゃないですか。いうのも含めて僕は昔のVTRを見たときにすごい厳しい人だったんですよ。これは北島師匠に似てるなというところもあればやっぱり、ちょっと恐ろしいなというところもあってこういう人がこうなってるからこうなんだっていうのはまとまるんですよね。言ってくれるのも数年ですよ。船越≫そんなお二人ですけれどもお互いに第一印象は悪かったイエスですね。オヤジの付き人を辞めて「みちのく」を歌って2年目くらいに昇司が入ったといううわさを聞くわけですね。しているうちに顔を見ますよね。なんか、すごい痩せてて体脂肪率ゼロじゃんみたいな。いい面構えしてるしいけるんじゃないかなと自分の中で思ってたんですよ。オヤジが僕にそうだったように1年間は全く僕の名前も呼んでくれませんでした。伊達春樹という名前でしたが伊達って呼ばれたのがとてもうれしかった。そんな思い出があるんですけどこいつがついているのかって。ある日、ふとテレビ見たら昇司のドキュメントをやってたんです。そのときに、こいつ一生懸命働いてるの。荷物運んだり、機材を積んだり汗びっしょりになって。それを見て、昇司を見て今度会ったらひと言、声かけてやろうってそういうふうに。あのドキュメントはすごかったですね。船越≫第一印象が特に悪かったというわけではなさそうですけど。山本≫どこの馬の骨か分からないやつが入ってきたなってそんな程度だったんですよ。頑張ってるテレビを見るとね。船越≫そこで印象が初めてちゃんと深くなった。山本≫オヤジを信じてお前、自分を信じてねどこまでもついていけよと。いつかチャンスくれるから。やって言った思い出はあるんです。船越≫小金沢さんも印象が悪かったになってますがどういうふうに?小金沢≫羽田空港に迎えに行ったときにおはようございます。小金沢昇司と申します。歌手を目指してますって言ったらスーッと俺の前を通り過ぎて。ベンツに足をのっけて自分自身を信じてオヤジを信じろだけ言ってふっと行っちゃうんですよ。ああ、冷たい人だなって。東≫こっちは格好いいふうな印象でしたけど。小金沢≫冷たいというか分かりましたっておじぎしたらもういないんででもそれが兄さんの時代だったんでしょうね。僕が代わったときも僕も大変厳しかったですけどそういう時代があるわけですよ。今、若い子たちがついてるけど、本当におじいちゃんみたいなものですよ。譲二兄貴と一緒にあいさつ行くじゃないですか。するとオヤジがおお、だけなんですよ。楽屋にちびたちがいるわけですよ。大江裕とか、北山たけしとか。普通にしゃべってるんですよ笑いながら。阿部≫今日2度目ですね。船越≫よっぽど疑問に思っていらっしゃると。阿部≫譲二さんと昇司さんいいお写真がありますよ。船越≫これは完全にご兄弟という感じのお写真ですね。運転をやったりして頑張ってるときですよね。美保≫すごいつらいときは抱きしめ合ったりするんですか?山本≫おかまじゃあるまいし。船越≫そんなお二人お孫さんのことになるとご自身のお孫さんのほうがかわいいと思ってらっしゃる。小金沢さん、そうなんですね。小金沢≫どうしても孫のほうにいっちゃいますよね。クラスは違うんですけどどうしても孫のほうがかわいい感じがしちゃうじゃないですか。そっちいっちゃいますね。俺と娘と雅也君と3人でタクシーに乗ったの。雅也君、かぜ治ったかって雅也君が聞いてるんです。鼻水が出てないから治ったと思うんだけどと言ったら雅也君が、2歳と半年が今年のかぜは長かったって言うの。山本≫でも今年、ぷんって。自分のことぷんって呼ぶわけ。雅也君ってみんなに呼ぶように君付けで呼ばせてますからそれが彼にとってはぷんに聞こえるんだね。ぷんはでも今年かぜ1回しかひいてない。いうことしゃべるんですよ。小金沢≫うちは、まさひろ雅也じゃないですか。あの「雅」っていうのはいいんですよ。山本≫どこがいいの?小金沢≫えっ?東≫自分で言いだしたんでしょ。小金沢≫これは八王子のママがこれが絶対にいいってつけてくれたのが「雅」なんですよ。山本≫それはママがまさこだから。東≫なんの話ですか?船越≫1文字ずついただいたということですね。