アイスランドカテゴリ:9,207views★お気に入り0北欧の島国、アイスランドでは、日本のように鯨肉を食べる習慣があります。アイスランドアイスランドの首都はレイキャヴィーク。魚介、鯨肉、羊!スカンジナビア半島とグリーンランドの間にある北の島国、アイスランドでは、豊富で良質な魚介類、羊料理がとってもおいしいのです。アイスランドは日本と同じように鯨肉も食されています。ハイクオリティで、優しい味付け、日本人の口にも合いやすい、おいしいアイスランドの郷土料理。Harðfiskur魚の干物。小腹が減った時の、間食にもぴったり。en.wikipedia.org塩漬けにした〆サーモン。スカンジナビア料理ですが、アイスランドでも好まれています。morgenstjerna.blogspot.com.au塩漬けし、干した鱈(タラ)。スペイン、ポルトガルでも食べられるバカラオ、バカリャウとほぼ同じものです。Shark最近ではあまり見かけなくなってしまったようなのですが、アイスランドの伝統食。塩漬けにした鮫を干したもの。クセがあり、好みが分かれそう。Hrefnustekアイスランドでは、鯨肉(フレーフナ/Hrefna)はステーキやグリル、揚げ物で食べられることが多いようです。ソースをつけていただきます。baunamaukiラム肉(子羊)のもも肉をハーブとじっくりローストした伝統的な家庭料理。commons.wikimedia.orgこちらはラム肉のスープ。お野菜と一緒にコトコト煮込んだあっさり系のスープです。en.wikipedia.orgアイスランドの人たちも、日本人のように「もったいない精神」を持ち合わせていて、もう隅から隅まで、余すとこなく料理します。その辺も日本と少し似ていますよね。見た目に驚きを隠せませんが、羊の頭を使ったお料理。スマゥラホゥバは煮込んだものです。羊の頭、筆者もまだ未体験ゾーンなのです。Hangikjötアイスランドのクリスマスミール!最も古くから伝わるといわれる小羊のスモーク。pylsa!アイスランドのソーセージは羊肉。リブラルピルサはレバーを詰めたソーセージ、ブロズモールは羊の血液を使ったブラッドソーセージです。Pylsaアイスランドのファストフードといえば羊ソーセージのホットドック。フィスキボール(fiskibollur)塩干し鱈のすり身と玉ねぎのコロッケや、揚げ焼きにしたつみれ。Skyrヨーグルトっぽいんですが、実はとろとろのチーズ。Laufabrauðアイスランドのパン。ルイファプルイス(Laufabrauð)は、いろんな模様が施されたまるい揚げパン。Williamsいかがでしたか?オーロラや大自然、流氷、カラフルな街だけじゃない〜!おいしいアイスランド。その土地のおいしいもの、是非楽しんでみてくださいね!みゃりも豪州パース在住、旅ごはん研究家。時々バックパッカーやってます。おいしい!!を求めて、世界をふらふら。世界で出会ったおいしいもの再現レシピをブログにて公開しています。羊肉この記事を読んだあなたにオススメの記事アイスランド・ヴァトナヨークトル氷河の洞窟スーパーブルー...青い光が満ち溢れた、どこまでも続く氷の洞窟。そんな神秘的な光景が見られるのが、ノルウェーにあるヴァトナヨークトル氷河です。美しさから「スーパーブルー」とも呼ばれるそこは、自然がつくりだした奇跡の世界!今回は、そんなヴァトナヨークトルの魅力をたっぷりとご紹介します。アイスランドの自然観光スポット「シングヴェトリル国立公園...雄大な自然が広がるアイスランドにある世界遺産がシングヴェトリル国立公園です。地球の息吹を感じられるこの公園には、私たちの常識を覆すほどの素晴らしい風景が広がっています。迫力ある地球の割れ目や冬にはすべてが凍ってしまう滝、世界有数のダイビングスポットなどを有するシングヴェトリル国立公園。今回はその絶景や魅力をご紹介します。火山の国アイスランド旅行でおすすめな温泉3選!間欠泉や天...アイスランドは火山の国と言われ、温泉がさまざまな地で沸きやすい国です。アイスランドで有名な温泉「ブルーラグーン」の他、有名な温泉はたくさん。そこで、今回はアイスランドのおすすめな温泉を紹介します。ちなみに、アイスランドの温泉は混浴で水着を着用していないと入浴はできません。多く「火と氷の国」と呼ばれるアイスランド。絶景の宝庫とも言われ、その壮大な風景を見に多くの観光客が訪れています。冬の寒さは厳しいのですが、オーロラは一度は見てみたいものですね。ここではそんなアイスランドの気候や服装について紹介しましょう。アイスランド・セリャラントスフォス、冬はオーロラと滝のコ...北ヨーロッパにあるアイスランドには、その景色の美しさで観光客に大人気の滝セリャラントスフォスがあります。季節ごと、時間ごとにさまざまに表情を変えるすばらしい風景に何度も訪れたくなるのもうなずけます。オーロラと滝が一緒に楽しめる場所は他に類を見ません。位置するヨーロッパの国アイスランド。本記事では、北アイスランドを旅する前に知っておきたい日本との時差や、アイスランドまでの飛行時間などの基本情報をお届けします。多く「火と氷の国」と呼ばれるアイスランド。絶景の宝庫とも言われ、その壮大な風景を見に多くの観光客が訪れています。冬の寒さは厳しいのですが、オーロラは一度は見てみたいものですね。ここではそんなアイスランドの気候や服装について紹介しましょう。アイスランド・ヴァトナヨークトル氷河の洞窟スーパーブルー...青い光が満ち溢れた、どこまでも続く氷の洞窟。そんな神秘的な光景が見られるのが、ノルウェーにあるヴァトナヨークトル氷河です。美しさから「スーパーブルー」とも呼ばれるそこは、自然がつくりだした奇跡の世界!今回は、そんなヴァトナヨークトルの魅力をたっぷりとご紹介します。アイスランドの自然観光スポット「シングヴェトリル国立公園...雄大な自然が広がるアイスランドにある世界遺産がシングヴェトリル国立公園です。地球の息吹を感じられるこの公園には、私たちの常識を覆すほどの素晴らしい風景が広がっています。迫力ある地球の割れ目や冬にはすべてが凍ってしまう滝、世界有数のダイビングスポットなどを有するシングヴェトリル国立公園。今回はその絶景や魅力をご紹介します。アイスランド・セリャラントスフォス、冬はオーロラと滝のコ...北ヨーロッパにあるアイスランドには、その景色の美しさで観光客に大人気の滝セリャラントスフォスがあります。季節ごと、時間ごとにさまざまに表情を変えるすばらしい風景に何度も訪れたくなるのもうなずけます。オーロラと滝が一緒に楽しめる場所は他に類を見ません。アイスランドで露天風呂!?︎50mプール4個分の巨大ブルーラグー...鮮やかなコバルトブルーが目に飛び込んでくる!ここはアイスランドの国際空港からもほど近い温泉施設です。アイスランド国内外からこの絶景と温泉治療を求めて多くの人々が訪れる人気の観光スポットで心も体も癒されたいですね。位置するヨーロッパの国アイスランド。本記事では、北アイスランドを旅する前に知っておきたい日本との時差や、アイスランドまでの飛行時間などの基本情報をお届けします。火山の国アイスランド旅行でおすすめな温泉3選!間欠泉や天...アイスランドは火山の国と言われ、温泉がさまざまな地で沸きやすい国です。アイスランドで有名な温泉「ブルーラグーン」の他、有名な温泉はたくさん。そこで、今回はアイスランドのおすすめな温泉を紹介します。ちなみに、アイスランドの温泉は混浴で水着を着用していないと入浴はできません。アイスランド首都レイキャビク旅行の見どころ5選!オーロラ...「火と氷の島」とも呼ばれるアイスランド。オーロラを見ることができることでも有名なこの国は、総人口30万人ほどで治安もよく、温泉や美しい自然が魅力です。中でも首都レイキャビクは世界的にも空気のきれいな都市として有名です。今回はそんなレイキャビクの見どころをご紹介します。記事一覧ライター一覧お問い合わせTapTripとは?利用規約プライバシーポリシ。