集落間や応援団の「交流」の様子をリポートします。加茂青砂(かもあおさ)集落のPR映像後、休憩時間に入りました。この間に、食材や工芸品を持参した集落は準備に入ったのですが......あっという間に、各テーブルに人だかりが出来てしまいました!のんびりしていと、テーブルの食材が無くなってしまいますので(汗)どんどん交流時間に登場したお宝をご紹介していきます。鴇自治会といえば「ぶどう」。地域で栽培したぶどうを使ったジャム、ジュースが登場です。パッケージデザインもオシャレですね~。ぶどうの加工品の他にも、りんご&人参ジャムもありました。(そとがわらじょうかい)・めだかの会リレースピーチで登場した外川原常会・めだかの会が作った「夕顔のデザート」。リンゴジュースと赤シソ(+梅酢)の2種類の味を用意してくれました。見た目もオシャレで涼しそう!長細い夕顔から、こんなオシャレなデザートが作れるんですね。【能代市】NPO法人常盤ときめき隊NPO法人常盤ときめき隊の「ごまロール」。奥に見える色鮮やかな巻物は「麦巻き」です。ときめき隊の石川さん(写真右・中央)は、能代市で日曜朝市を開催後に大交流会に参加してくださいました。ステーション「日曜朝市」でご購入ください。房住里の会のお母さんたちは、黄色のエプロンがトレードマーク。「しいたけうどん」、「しいたけチップス」や新たに登場した野菜素材のチップスが好評です。上岩川は「房住山伝説」の里。ともお話も弾んでいました。鮪川自治会は、「滝の頭クレソン」を使ったしゃぶしゃぶ(通称:クレしゃぶ)と「男鹿梨」の幸水。鮪川の食材は、鮪川産地直売所(毎週水曜日・営業)で購入できます。加茂青砂は、海の里ならではの「エゴ」そして「ところてん」。「連ダコ」には、交流会の参加者に「夢」を書いてもらっていました。9月16日(日)のかもあおさ笑楽校・文化祭であげる予定です。桝本さん(写真下・右)お買い上げです!「アケビつる細工」はかもあおさ笑楽校で作り方を体験できます。さんの野菜を、野菜ソムリエスパイスコーディネーターの佐藤司さんが加工したものです。サラダ寒天、Mama漬け(!?)、あさづけに、わら細工。近隣の五城目町や三種町と味覚、外見を比べてみると面白いですね。「ミョウガの佃煮」「あさづけ」「山海おこわ」「とうがらしみそ」。昨年の交流会でも登場した「ミョウガの佃煮」は今年も大好評でした!また、写真の「あさづけ」はカブが入っているのが落合流です。場でも料理名人のお母さんたちが自慢の逸品を持参してくれました。清流の会からは「山わさびの醤油漬け」と「スギナ茶」です。「山わさびは何に一番合うんですか~?」と清流の会の石川さんに聞くと「お酒よ!」と即答が(笑)。ピリ辛の引き締まる味、日本酒にピッタリですね。清流の会が活動する馬場目・杉沢地域には、農家レストラン「清流の森」がオープンしています。馬場目・杉沢の味をぜひ一度ご堪能ください。ホームページ(元気ムラHP)農家レストラン清流の森(美の国秋田・桃源郷をゆくHP)==========================================【由利本荘市】三ツ方森(みつかたもり)町内会こちらは、わらび粉を100%使用した「わらび餅」。三ッ方森町内会では、一昨年から「根花餅(ねばなもち)」の復活に取り組んでいます。興味を持つ地域も増えてきています。「田沢ながいも」でおなじみ、仙北市の荷葉は「ゆべし」を用意してくれました。3色の色合いが綺麗ですね~。荷葉の皆さんは、お揃いの水色のTシャツで参加です。「抹香」「すだれ」「買い物カゴ」「キーホルダー」。地域のものづくり名人、伊藤正一さんと阿部キヌ子さんが作ったものです。「すだれ」に興味を持った女性に作り方を説明するのは伊藤恭悦さん。アップルファームアップルファームは、「焼肉のたれ」や「八木にんにくソース」などを準備してくれました。野菜炒めにかけるとジューシーで絶妙!また、餃子の皮をつかった「ピザ」!も登場。お米のデザート「こざき練り」。「恋咲」とかいて「こざき」と読むんです。沢山のあずきでっちを東成瀬村から持ってきてくれました!大好評であっという間に無くなってしまいましたよ。県南ではよく食べられるおやつですが、八峰町の集落の皆さんは「初めて聞いた料理だ」と話していました。米粉を使った伝統スイーツ(写真は由利本荘市・赤田の粉なます)コーナーもありました。イベント後には「あそこの集落にいってみたい」「落合の漫芸一座と一緒に演芸をやりたい」など各集落からの声が寄せられています。全県の集落と集落、そして応援団をつなぐ仕組みづくりといて継続していきます。Fax:018-860-3875。