→移転先←にて引き続き記事更新中です。ブックマークの変更をお願いします。>>2015年11月10日ラーメン二郎大宮【油そば】二郎唯一の持ち帰り日曜に新規OPENしたラーメン二郎新潟店,客が殺到したようですね。限定100食を急遽増産したにも関わらず、朝5時半に整理券が終了。整理券は180枚くらいで配ったそうで、7時に行った友人は空振り。前回のラーメン二郎大宮店の記事おみやげ油そば300円、僕はチャーシュー付き450円の方を2つ購入。翌々日に、自宅のレオパレスで調理してみました☆おみやげ油そばは、大宮店でしか購入できない点に惹かれました(笑)前回、お店で食べた時に、おみやげ食券も購入し一緒に出しました。白いプラカードみたいのが、おみやげ油そばの食券のようです。厚切りチャーシュー3枚、カネシ醤油と何らかの脂のボトルでした。同封されていた、調理方法の説明書に従い、調理する事にします。大きめの鍋に、たっぷりとお湯を沸騰させてから茹ではじめます。何の麺でもそうですが、お湯が少ないと粉っぽくなるので注意です。茹で時間は表記がなかったので、固さを味見しながら麺あげします。茹で汁くさくならないよう、強めに湯切りをし、タレを絡めました。大量冷凍しておいた小口ネギ賞味期限が年単位で切れた刻み海苔これらを大量に乗せて、ラーメン二郎のセルフ油そば大盛りが完成。量は普通の人の2〜3人前位もあって驚きました☆さっそくいただいてみました。麺の茹で加減は当然ですが完璧です。自分の好みに茹で上げたのですから当たり前ですが(笑)しかし、表面のぬめりがやはり気になりました。油そばって、冷たくシメるわけには行かず、困惑していたのです。ぬめりが油を吸い、ダマみたくなって、なんとなく気持ち悪い(笑)ボクは、油そば自体が、そんなに好みではない気がしてきました。カネシを絡めるのですから、味はやはり旨いんですよね。量も多いし、コスパ的には抜群でしょう。紅茶でゆっくり紅茶ブログカゲロウの、ショクジ風景。食べ歩きSeesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。