福岡の生活で出会う、ありとあらゆるもののユニバーサルデザイン達成率を100ユニバ満点で採点する。さんじ(12/06)コークス炉(11/02)森とコーヒー。職員ウェブサイトURL:http://uinversal.seesaa.net/メールアドレス:asaken329@yahoo.co.jp一言:右下肢切断というハンディを持ち、日常生活には義足を使用しています。僕にとってユニバーサルデザインの普及はライフワーク。1人でも多くの人がこの言葉に何かを感じてくれることを願います。ユニバーサルデザインとは、身体能力に関わらず、できる限り多くの人が簡単・安全・快適に使うことのできるようなデザインコンセプト。五体満足な方も、そうでない方も一緒に楽しめるグルメガイドの登場。さあ、おじいちゃんも、おばあちゃんも、小さなお子さん連れも、身体が不自由な方も、もちろんフツーな方も、みんなでいっしょに美味しいものを食べに出掛けましょう。車椅子に乗ったユニバーサル・デザイナー。強迫神経症はアートだ!!「はせがわくんきらいや」これぞユニバーサルデザイン絵本。「バリアフリーと広告」こんな広告を手掛けてみたい。季節料理そのだ「季節料理そのだ」鑑定結果:64ユニバ大分県日田市港町5-29いつ以来だろう、久々、日田は豆田町に日帰り旅。ここまで来たのだから、ここでしか食べれないものを食べていこうよと向かったのがこちら。知る人ぞ知る、軍鶏を食べさせてくれるお店である。それではユニバ・チェックから。店内を入ると正面にカウンターがあり丸イスが4脚ほど置かれてあった。その向こうに調理場があるのだが、このカウンターはよっぽどの常連でしか使われてないようだった。入口から見ると店内は右側に広がっており、その道側窓辺に、上がり框が40cmほどあるの座敷席が。そこに4人掛けテーブルが3つほど置かれてあった。あと1階カウンター横の店内中央付近に2階へあがる階段が存在した。2階には大広間にも個室にもできる座敷が存在しているみたい。注文したのは「ゴマ豆腐と飛竜頭の松花堂御膳」(1300円)と「軍鶏定食」(1500円)。中にぎっしりと具が詰まっているといった感じ。ゴボウ、ニンジン、百合根、キクラゲ、銀杏、ケシの実、山芋などが入っておった。ゴマ豆腐はとっても濃厚で粘り気も強く、こちらのほうでは柚子酢味噌で食べるらしいのだが、これがまた風味のいいこと。こちらの名物料理はなんといっても軍鶏。繊細でクサミもなく、甘く、味わい深いものであった。聞けばこちらでは1歳半から2歳までの軍鶏を使用しているとのこと。それでこんなにも柔らかい肉であるんだなあと納得。軍鶏なんてめったに食べれるものじゃないからなあ、わざわざ来る価値はあるんじゃないかなあと思います。こんなんがあると旅が一段と面白くなるんだよなあ。それでは最後にトイレを拝見。手動式開き戸の足元には20cmほどの段差が1段。手すり関係のない和式便器でした。砂利地ではありますが4〜5台は停めれそうなスペースが存在した。場所は大分自動車道は日田ICを降りると車で10分ほど。豆田町の一番南側といったところに存在します。あと、いろんなHPにおけるこの店の紹介記事はコチラやコチラなど。「季節料理そのだ」鑑定結果:64ユニバ大分県日田市港町5-29クリックしていただけると励みになります。福氏のオモシロ日記あやのすけきままなお散歩ヒマな女の日常。2.0Seesaaブログ。