秋も深まってきました。シャンパン・KRUGの焚き火パーティーが開かれました。ナビゲーターは、焚き火マスターの3knot・寒川さんと、焚き火料理人小雀さん(通称チュンチュンさん)です。オリヴィエ・クリュッグさんも登場しました。11月なので、メインはジビエ。冷えたKRUGのおともに鹿肉を焚き火であぶり、鯖をスモークしたりと、ワイルドな焚き火料理を堪能していただきました。焼き上げたばかりのバゲットも到着。三浦の天然酵母パン屋さん・充麦のお二人です。日が暮れてからのワンショット、焚き火を囲んでのひとときです。寒川さんのブログにも詳しく紹介されています。メッセージを入力してください。