要お問い合わせ私たち山精水産では新鮮な玉子と新鮮な魚肉を使用し、伝統の手法で一本一本丹精込めて伊達巻を作っています。伝統の技で作り上げた豊潤な味を是非お試し下さい。石臼作りとは...昔はほとんどの家庭にあった石臼。その石臼を使って新鮮な魚肉を時間を掛け、丁寧にすりおろしています。石臼は食品の成分を高い温度で壊したり、加工中に急速に酸化させる事がなく、原料の持つ栄養素を破壊することがありません。その結果、素材の味やコク、香りを最大限に引き出すことができるのです。農林水産大臣賞という名誉な賞を受賞することが出来ました。この素晴らしい賞をいただけたことに感謝し日々精進して参ります。水産庁長官賞を受賞致しました。2018.02.14スーパーマーケットトレードショーに出展致しました。2017.11.20全国商工会連合会むらおこし特産品コンテストにて審査員特別賞をいただきました。2016.10.14静岡県経営革新の承認を受けました。2016.03.29第68回全国蒲鉾品評会にて、ぜいたく伊達巻が水産庁長官賞をいただきました。2015.06.23第67回全国蒲鉾品評会にて、栗入り伊達巻が大日本水産会長賞をいただきました。栗入り伊達巻が静岡市長賞をいただきました。2012.12.5今年はしらすが豊漁でした。美味しいしらすが食べられますよ!2012.12.5ホームページを開設しました!!宜しくお願いします。0548-63-5378。