ミックス鹿の子かのこタルト鹿の子で、ほっこり可愛らしくしあがりました。タルト生地】1)ボウルに卵と果糖を入れ、混ぜる。2)アーモンドプードル・小麦粉の順にを振い入れて混ぜる。3)生地を麺棒で伸ばし、タルト型に敷きつめてフォークで全体的に穴をあける。【フィリング】1)ヨーグルトをキッチンペーパーに入れて水気を切っておく。2)ボウルに水切りしたヨーグルト(水切り後70~80g)と果糖を入れて混ぜる。3)とき卵、豆乳を加えてよく混ぜる。4)小麦粉とアーモンドプードル、バニラオイルを入れ滑らかになるように混ぜる。【仕上げ】タルト型にフィリングを流し入れて整え、焼成(180度、20~25分程度)。最後に鹿の子を飾って完成。