なすとパプリカ、エリンギは5mmにスライスし水にさらす。「いわしのトマトパッツァ」缶のいわしはほぐして、ソースとよくなじませておく。春巻きの皮に大葉を置き、水切りした1と2を並べる。3の上にとろけるチーズをのせる。破れないようにしっかりと密着させながら巻いていく。巻き終わりに小麦粉を水で溶いた液でしっかりと糊付けをする。180°Cの油で春巻きが黄金色になるまで揚げる。商品やサービスに関するQ&A、お問い合わせ窓口です。お手元にお取り置きの上、ご連絡くださいますようお願いいたします。