食生活に欠かせない作物を、できる限り自然循環の輪に即した方法で作っている、夫婦2人で営む小さな農園です。農薬を使わず、化学肥料でない自家製肥料を使って、土づくりにこだわり作物と向き合っています。私たちが真心こめて作った野菜と農産物の数々を、みなさんにおいしく食べていただけることを心よりうれしく思っています。毎日のメニューでもう一品ほしい時、キュウリの出番です。50cc作り方1キュウリは輪切りにしてボールに入れ、塩をもみこんで少し置いてしんなりしてきたら、ギュッとしぼる。その間に、生姜をせん切りにする。2鍋に★の調味料を入れて火にかけ、沸騰したら1を加えて汁気がなくなるまで煮詰める。3粗熱が取れたら、塩昆布を加えてよく混ぜ合わせる。母ちゃん流ワンポイントたくさん作って、冷凍保存できます!ご飯のおともに、おにぎりやお弁当に、お茶うけに、キュウリの佃煮を作っておくと、とっても便利です。