質問かまど(農家の炊事に使うもの)の作り方が載っている資料を探している。家庭で「手もみ茶」を作りたい。『手づくりのお茶を楽しむ』に「家庭でお茶をつくる」という項にある。一年間の各歳時(年中行事)の時に食べる物を知りたい。例、初午の時に何を食べるか。以下の資料に記述があり、提供する。平成14年10月25日号』に該当記事あり。江戸時代にあった水菓子屋では、果物のほかにどのようなものを扱っていたか。上』の大饗の説明中に出てくる〈認料理〉について。〈認料理〉について、標記の資料以外に確認できるものは見あたらなかった。下』に該当の記述あり。ツイートこのデータベースについて国立国会図書館が全国の図書館等と協同で構築している、調べ物のためのデータベースです。それぞれ何月何日から始まったか?全体のランキングを見るレファ協PickUP!石垣島の宮良の地域は西表島古見から移住してきたというが、宮良地区はどのぐらい古いのか。北原白秋著『思ひ出』に出てくる「生肝取」とは何か。詩の描写から子どもの生胆を狙っているのはわかるが、「生胆取」が具体的にどういうものか知りたい。当時の「生胆取」及び「生胆」に関する情報が多く欲しい。「『料理方秘』について」を探している。子育て世代向けに防災のワークショップを開きたい。