将来カフェ開業したい!と思っている同志が集まり、みんなで書いていたブログ。一度カフェをオープン→1年後閉店したログ。最近発表になった三菱商事のアートコーヒー買収ですが、その要因の1つにコーヒー豆の高騰があったようです。ビジネスアイ)アートコーヒー2006年度の売上が生豆価格の高騰や原油高による物流費などのコスト高を転嫁できなかったようです。コーヒーはこういう季節要因があるので怖いですね・・・。いえば、UCC上島珈琲もコーヒー豆を値上げするそうです。今後も上昇していきそうですね。安くておいしいコーヒーというのが今後無くなっていくのでしょうか・・・。【2007/11/01:追記】コーヒー豆の高騰により、ドトールも値上げを検討しているそうです。今度は外食大手のゼンショーがアートコーヒーのアートカフェ事業を買収したようです。ゼンショー、「アートコーヒー」を買収コーヒー焙煎事業を三菱商事に買収してもアートカフェ事業を回復させることは難しかったようですね。いった形が今後も続いていくのでしょうか。Cancelメールアドレスが公開されることはありません。