玄米は洗い、30分ほど浸水し小豆、水、塩と共に圧力鍋に入れる(炊飯器使用の場合は玄米炊きで炊飯する)強火にかけ、圧がかかったら30分炊き、圧が下がるまで自然放置する。炊き上がったらバジルソースを和えてできあり。※酵素玄米(寝かせ玄米):5合以上を一度に炊き、2~3日寝かせた後、いただきます。き専用炊飯器のどちらでもOKです。レシピは保温してある酵素玄米を1合分とり、バジルソースを和えました。野菜は適当な大きさに切る。少々)をふりながら炒める。じゃがいも、トマト、料理酒を加えて炒め合わ、スープをひたひたに加えて10分ほど煮る。残りのスープを加えて具に火がとおるまで煮る。野菜はみじん切りにする。鍋にオリーブ油をひき、玉ねぎ、にんにくを炒め、他の野菜も加えて炒め合わせる。レンズ豆、ハーブソルト、料理酒を加えてざっと炒め、ホールトマト、水を加えて20分ほど煮る。味噌を加えて味をととのえて出来上がり。作り方ズッキーニは輪切りにして油で素揚げにする。大豆に米粉をまぶし、1のズッキーニを取り出した油でかりっとするまで揚げる。ボウルに1,2,コーンを合わせ、塩、胡椒をふり、いただく直前にドレッシングで和えて出来上がり。大匙1※粉類は合わせてふるっておく作り方ボウルに粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を加えて泡だて器でよく混ぜ合わせる。米油を加えてスケッパーで粉と油を切るようにして混ぜ合わせる。ホールコーン、豆乳を加えて練らないように混ぜ合わせる。アイスクリームディッシャーで生地を救い、オーブンシートをひいた天板の上にのせ、フォークで軽くおさえる。170度に温めたオーブンで20分ほど焼いて出来上がり。