これは畑も見たい!ということで田中さんにお願いして連れて行ってもらいました。市内数カ所にわかれてるそうです。↑竹のようですが、これがサトウキビ。二年目、三年目から根元が分けつして本数も増え、サトウキビ自体も大きくなっていくそうです。これならという栽培方法が見えてきたそうです。畑のザワザワが気持ちよかった〜ヾ(@⌒ー⌒@)ノ畑から工場へ向かう道。遠くに見えるのが開聞岳。↓田中さんの自然栽培のさとうきび畑は、製糖も手作業。サトウキビを絞る機械。手前のホースから樽へ集められる、サトウキビの絞り汁。↓これでこげないようにかき混ぜながら、煮詰めていきます。ように、不純物(ミネラルなどの栄養成分、土など)を取り除く機械。これを通すと、黒砂糖が「黒蜜」と「白砂糖」になります。黒蜜ってとっても栄養豊富なんだそうです!黒糖は製糖の際に、その土も入った状態で完成する。薬品は畑には使えない、と田中さん。作業で大忙しということで応援歓迎だそう。POLICYSITEMAP※画像・掲載文などの無断利用・転載はお断りいたします。