...お金はなくても、キチンと暮らし。(20)こんなもの買った。(50)こんなもの買った。(01/22)最近のコメントAuthor:蝦夷ポッケ札幌ひとり暮らし。お金は無くても、キチンと暮らし。食費をメインに切り詰めながらも、すこやかに楽しく知恵を絞って暮らしています。ブログを通して節約の知恵をみんなと分かち合いたいのですよ。我が家にやってきた、ダンボールたっぷり一箱分のじゃがいもさんたち。米も買わずに、主食としてせっせとお腹に詰め込み、冷凍庫に入る分だけせっせと下ごしらえして保存し、遂に完結!最後のメニューは、シャキシャキポテト。バターで軽く炒めて塩こしょうするだけ。感が残るくらいがちょうど良い。冷凍庫のラインナップも充実。マッシュポテトに片栗粉を混ぜたいもだんご。じゃがいもと玉ねぎをペーストにしたビシソワーズの素。マッシュポテトとタラの切り身セットでブランダードの素。秋に大量にじゃがいも貰える日まで、私じゃがいも買わない宣言。☆ランキングに参加してみました。本日の保存食はビシソワーズ。じゃがいもの冷製スープです。温めるととじゃがいものポタージュスープ。じゃがいもと玉ねぎにコンソメ入れて、少なめの水で茹でてペースト状にします。このビシソワーズを作りたいがために買ったビタントニオのミニボトルブレンダーが、今年も大活躍。ギフト)毎日使うわけではないので、できるだけ小さく邪魔にならないものを。このミニボトルブレンダーにしたので、たくさん作る時にちょっと手間なのは了承済み。分のスムージーとか作るオサレさん用途なので、何度も小分けにして撹拌。粘度が高すぎて水分が少ないと刃が回らなくなるので、ぎりぎりの水分量で回していきます。して出来上がったペーストはジップ袋に入れて冷凍。大量にあったじゃがいもも残りあと5個。☆ランキングに参加してみました。11:54もらい物じゃがいも強化月間は続く。塩だけ買いに行ったスーパーで、半額のタラ発見。あれが作りたかったのよ、待ってたのよ安売りのタラ!タラのブランダードおフランスのお料理ですってよ、奥様。南仏地方の家庭料理っつうか田舎料理と言われてるものらしいです。私フランス行ったことないですし、レストランでブランダード食べたこともないので、正直なところ味の正解を知りません。最初は友達から「じゃがいも消費したいならこんな料理どうよ?」と名前だけ教わり、クックパッドでレシピを探し、どんどん我流に進化を遂げ、現在に至る。我流でも美味しいからいいの。ゆでたじゃがいもに、タラの切り身、牛乳を入れて、塩コショウ。潰してかき混ぜ、ペースト状になったらOK!できあがり。本来は干鱈らしいんだけど、手に入りやすい生の切り身で。本来はバターもちょっと加えるらしいけど、カロリー気にして却下。明日の口臭が気にならないなら、ニンニク入れてもOK。冷めると硬くなるので、心持ち柔らかめに作っておきます。冷めると味が濃く感じるので、ちょっと薄味かな?程度に仕上げます。この日はこのまま食べたけど、パンに塗ったりしても美味。冷凍するときは、マッシュポテトとタラの切り身を別々にしてます。食べたいときに、牛乳と塩コショウを加えて、タラを潰しながらお鍋でグツグツすれば簡単にできます。完成形を冷凍してもイケるかも知れないけど、一応、何となく。解凍する手間と牛乳入れて延ばす手間、そんな変わらないし、牛乳抜いてある分、圧縮。冷凍庫のスペース節約ってことにしてあります。☆ランキングに参加してみました。穴場だった行きつけ(三太郎の日しか行ってない)のミスドも行列できるようになっちゃったなー。15人くらい並んでて、レジ3台フル稼動。10分待ちくらいでした。東京なんてすごいんでしょー?吉野家の牛丼タダで食べるのに1時間待ちとかするんでしょー?そこまでして食べたいか?というより、みんな「今ここにブームに乗って並んでる私」が好きなんでしょー?私はそーなー、20分くらいならスマホで遊びながら待てるかな。穴場ミスド、行列はたいしたことないものの普段の許容量を大幅にオーバーしたか、品数が少なっ。並んでる間にミスドのHPで商品チェックして、チョコレート2つとフレンチクルーラーにするっ。心に決めていたのに、どっちも売り切れ~。チョコレートドーナツと濃いめのコーヒーの組み合わせは最高だと思っている。collectionパティシエ鎧塚俊彦×ミスドコラボのやつー!買っちゃいました♡シューショコラオレンジとシューショコラアーモンド183円×2個で366円。三太郎クーポン使って42円お支払い。́▽`)/気になるお味のほうは...とりあえず冷凍庫に突っ込んじゃったので、未食(^-^;もったいぶってます。帰りがけローソン寄ってスマパス抽選で当たったお菓子を引き換え。お酒のおつまみになりそうなのをセレクトしてしまう私。ローソンでもらったアボカドチーズのラスクは、セイコーマートのワインと相性が良さそうです(笑)翌日2/14は、バレンタインデー?ふんどしの日?私にとっては餃子の王将の日!恒例毎週水曜日のスマパス特典。☆ランキングに参加してみました。12:05100均で買って、10年以上使ってたお気に入りのラーメン丼割れてもた!と、ブログ用に写真を撮っておいたのが2016年10月。みたいな証拠写真を待ってたんだろうな、1年4ヶ月。買いましたよヽ(・∀・)証拠写真ダイソーの200円商品。この1年4ヶ月、つらかった...宅ラーメン愛好家ですから。「買うときは、本当に自分の気に入ったものを」というポリシーが、適当なラーメン丼を買うことを許さなかったのです。1年4ヶ月、ラーメンにしては小ぶりな丼飯サイズの器で、汁の少ないラーメンをすすり続けていたのです。金に糸目はつけぬ!我の心をわしづかみにするようなラーメン丼を持ってこい!という気分だったのですが、実は未だ巡り会えず、とうとうダイソーで妥協してしまいました(・ω・)だって、おうちラーメン、野菜たっぷり入れたいし、熱々のスープもたっぷり欲しいんだもの!今、食器は少数精鋭にしてて、まぁ言っても100均多いですけど(笑)多少高くても好きならば買う。