12:38キッチンカーだと維持費が掛かるし、車両自体もお金が掛かるので、芝生の上にテントを張って店を開こうと考えています。店はパスタ屋を開いてみようかと考えています。ガスはガスコンロ3台くらいフル稼働させて出来るかなぁ?と思っています。15:23内山くんが何かの番組でやってなかった?キッチンカーのレンタル料とか意外と高いのね。お店つよりは安いのだろうけれど。15:21>>443台カセットコンロあったら5分の茹で時間のパスタを使っても1分半そこそこでしょう。15:17>>504hで10000かな?8hも長々と出店しないつもり10時半から14時半までとか。15:15>>51確かに詳しく調べないとね。15:14>>34パスタの元は粉だから利益率高いよ。13:50確か下拵えとかは飲食営業許可をとってあるキッチンでやらないとダメなんじゃなかったっけ。4000円は初期費用じゃなくて、出店場所代だとおもうけど。13:32ガスコンロってまさかボンベのやつ?いやないわー。13:27館鼻岸壁朝市に出店してるパスタ屋さん種類豊富でどれも美味しいよね。お腹いっぱいでもつい買ってしまう魅力がある。そんなお店を作れれば繁盛するんじゃないかな。13:26テレビでキッチンカー初出店の密着見たけど大変そうだった。そこを統括してる人に手際の事やお昼時に提供するまで時間がかかってる。土日なら子供連れとか多そうだしね。茹で時間や茹でた麺をどう保存するのか、出来上がった状態で提供するのか、その場で調理したのを提供するのかソースの種類...色々ありますよ。13:26その芝生への出店は確実に出来るんだよね?調理も出来るんだよね?一番大変なのは水だと思うよ。火はどうにかなっても水が大変。パスタはお店に入って食べたいよね。13:15パスタかぁー。13:13作るの時間かかりそうだから客付かないんじゃない?ゆで汁はどこに捨てる気?カレー屋でもやりな。13:10その場所にくる人の客層は調べた?家族でくる、子供が多い、お年寄りが多い...とか。13:08>>26旦那の友達が最近やったけど200万だった。車まっさらで買って中は自分たちで。13:02>>20私、高校で取らされたんだよなー。使うなら保険かけるんだぁ。13:01>>17土日だけ営業、絶対来週も出店するとは限りません。12:59なんかわかる。私もお店やりたいなーって最近思った。楽しそうだなって思って。12:57芝生の上は、ダメでしょ。12:55テントってお祭りの屋台みたいな感じ?準備とか片付けめんどくさそう。キッチンカーのほうがええやろ。12:53ここまでのコメント見ると、本気でやりたいならやっぱり小さくてもテナント借りてやった方が良いような気がするな。お金かかるだろうけど。168新型コロナ、騒ぎすぎ。mamastadium。