レシピ詳細検索キーワードを含むを含まない材料を含むを含まないレシピID検索レシピIDメンバー検索メンバー名MYフォルダレシピを書くつくれぽを書く印刷するメールする携帯に送る簡単リンクさつま芋とブロッコリーのシェパーズパイDescriptionイギリスの家庭料理、シェパーズパイを具沢山にアレンジ。カフェではサルサヴェルデのソースをのせてメニューにしていました。作り方1さつま芋を2cmの輪切りにし、200°Cのオーブンで10分焼く。2ブロッコリーをお好みの硬さで茹で、ざるにあげておく。3マッシュポテトのじゃがいもを潰しやすいようにスライスし、茹でて、ざるにあげ、水分を切る。4ボウルにじゃがいもと★を全て加え、熱いうちにじゃがいもを潰しながら混ぜてマッシュポテトの完成。5続いてミートソース。フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りが立ってきたら、玉ねぎを入れて飴色になるまで炒める。6玉ねぎをボウルに出して、フライパンにオイルを足し、豚挽き肉を炒める。肉汁が飛んだら、玉ねぎを戻し、★の材料を全て入れる。7ホールトマトを加えて5分煮詰め、ケチャップ、砂糖を加えて10分ほど煮詰めてミートソースの完成。8お皿にミートソースを敷き詰め、その上にさつま芋をのせる。9ブロッコリーをのせ、その上にマッシュポテトをのせていく。10マッシュポテトの上にパルメザンチーズをかけて、トースターでこんがりと焼き目がついたらシェパーズパイの完成です。11ユナイテッドカフェでは、サルサヴェルデのソースをつけていました。無くても美味しいですが、あるとさらに美味しいです。12サルサヴェルデのソースのレシピはこちらです。http://cookpad.com/recipe/3564966コツ・ポイント■ミートソース・ホールトマトは潰しておく・にんにくと玉ねぎは粗みじん切りにしておく行程が多いように見えますが、1つ1つはとても簡単。全てを重ねて食べると感動です♩ミートソースを沢山作って余っている時などにもオススメのレシピです。2015/11プレートメイン旅先で食べた感動ごはん、ロンドンのシェパーズパイをほくほくのさつま芋とシャキっとブロッコリーを挟んで食べ応えあるアレンジにしました。Reservedもっと追加するには?。