d'oeuvre前菜お肉のテリーヌ800クラシックなパテ・ド・カンパーニュは前菜の王道!ラタトゥイユ700ナス、パプリカ、ズッキーニなどをトマトソースで煮込んだ南仏料理です。古白鶏(こはくとり)の自家製ハム600鶏胸肉を低温調理で、やわらかく仕上げた一品チーズフリット300まずはこれ!オリーブ4002種のオリーブの盛り合わせです。フライドポテト(プレーンorハーブ)500ハーブはパルミジャーノチーズとハーブの香り豊かでワインにぴったり。ポテトサラダ(スモーク)500ホクホクのじゃがいもをお店でスモークして仕上げた人気メニューです。生ハム1200バゲットとの相性バツグンです。海の幸のクリームコロッケ900海の幸の風味を感じるコロッケです。つぶ貝のエスカルゴバター1000ニンニク風味のバターが主役。パンにつけて最後の一滴まで召し上がれオムレツ~トリュフ風味~800ふんわりとしたトリュフ風味のオムレツにトマトソースを添えてチョリソー800香ばしく焼き上げた辛口のソーセージはビールにもワインにもよく合います3種のソーセージ盛り合わせ900ハーブソーセージ、猪のソーセージ、チョリソーを盛り合わせキャベツとアンチョビのソテー700バレナのアンチョビを使った最高のおつまみです鮮魚のカルパッチョ1300自家製ドレッシングを使っています。シェフのセレクトチーズ9003、4種類のフランスを中心に集めたチーズを盛り合わせで。2種600本日のおすすめ、2種盛り合わせです。3種1000本日のおすすめ、3種盛り合わせです。Exceptionalサラダシェフのサラダ800グリーンサラダの上に季節の野菜がたっぷり。ロースかつ1200厳選した豚肉を使っております。チキンソテー(国産鶏)1000皮をパリッと焼いて。おつまみにも最適です。ハンバーグステーキ1000シェフ自慢のデミグラスソースをからめてどうぞ。和牛ホホ肉の赤ワイン煮1800噛まなくてもいいほど柔らかく仕上げております。マグレ・カナール(鴨)のロースト1900マデラをきかせたソースで赤ワインとぜひ。デザートコーヒーセット1000本日のデザート600シェフ手作りのデザートを本日のおすすめでご提供しております。