文字サイズ変更機能を利用するにはJavaScript(アクティブスクリプト)を有効にしてください。さんの丁寧な説明とサポートにより、楽しくみそ作りを体験していただきました。参加者からは、「楽しく作ることができ、満足です。おいしいみそができると楽しみにしています。」、「減塩みそ汁の作り方を取り入れたい。」などの感想がありました。茹でた大豆をペースト状につぶすよくつぶした大豆を塩・米こうじと合わせる力を入れてよく練り、混ぜ合わせる袋に詰めて出来上がり探している情報が見つからない情報が見つからないときはこのページに対してご意見をお聞かせください入力欄を開くこのページについてご意見がありましたらご記入ください。(ここからのお問合せには回答できません。)ご注意ご質問等については、直接担当部署へお問い合わせください。住所・電話番号など個人情報を含む内容は記入しないでください。