達也2013年2月はじめに1990年代末から2000年代前半にかけて、ペルーではアスパラガスの生産が拡大し、主にグリーンを中心とした生鮮アスパラガスの輸出では世界一となった。生鮮農産物輸出ブームは2000年代後半以降も続いており、アスパラガスに続いて、ブドウ、アボカド、マンゴ、柑橘類、有機バナナの輸出が増えている。中でもアボカドはブドウと並んで、今後のさらなる輸出拡大が期待されている農産物である。筆者は2012年11月中旬に輸出用アボカド生産の中心地であるペルー北部ラ・リベルタ州トルヒーヨ市近郊を訪れ、大規模アボカド農場を見学する機会を得た。本レポートでは、世界のアボカド生産を概観した上で、近年拡大しているペルーのアボカド生産・輸出について産地の現状も含めて報告する。輸出向け生産の拡大アボカド生産は近年大きく増加しているが、それは輸出向けの増加による。FAOによると2010年の世界のアボカド生産量は389万トンで、そのうちメキシコが28%を占める世界最大の生産国である。これにチリ(8%)、ドミニカ共和国(7%)、インドネシア(6%)、コロンビア、ペルー(ともに5%)、米国、ブラジル(ともに4%)が続く。世界のアボカド生産は、1969年に100万トン、1991年に200万トンを超えたあと、1990年代以降に急速に増えて2002年にはほぼ400万トンに達した。世界で輸出額が多い主要な農産物をとりあげて、生産量に占める輸出量の割合の変化を示したのが図1である。このグラフでは輸出量の割合が70~80%に達するコーヒー豆やカカオ豆は除いてある。それ以外ではバナナ、オレンジ、リンゴが輸出の割合が多い。いずれの農産物も輸出の割合は横ばい、または減少しているのに対して、アボカドの場合には大きく増加しているのが分かる。輸出の割合が70~80%をしめるコーヒーとカカオ豆を除く。Hass種の拡大ペルー国内ではこれまで、主に国内市場向けにアボカドが栽培されてきた。1990年代末から輸出向けのHass種の栽培がはじまり、輸出の拡大とともに栽培面積も拡大してきた。2011年はアボカド全体の栽培面積1万9000ヘクタールのうち、半分近い9500ヘクタールがHass種と推定されている(アボカド生産者組織のProHassによる)。ペルー国内では水分が比較的多いFuerte種などが好まれているが、国際市場では脂肪分が多い上に皮が固くて長距離輸送に適しているHass種が多く流通している。図2にペルーのアボカドの収穫面積と生産量・輸出量を示した。これによると1980年代にアボカドの栽培面積は大きく落ち込んだが、1990年代に徐々に回復し、2000年代に入ると輸出の増加とともに生産量が大きく伸びている。生産量の増加の割合が収穫面積のそれを上回っており、この間に単位面積あたりの収穫量が増えている。輸出需要の拡大を背景に、それに向けた生産性の高い生産が増えていると考えられる。ペルー農業省(http://frenteweb.minag.gob.pe/sisca/)。米国への輸出拡大ペルーのアボカドはどこに輸出されているのだろうか。図3に主な輸出先を示した。最大の輸出先はオランダであるが、オランダは欧州における生鮮農産物輸入の集積地となっており、ここから欧州各国に再び輸出されている。オランダに続いてスペイン、英国、フランスなど欧州諸国が上位を占めている。2011年に突如輸出先として上位に現れたのが米国である。米国の植物検疫の規則により、ペルー産アボカドはミバエが寄生する恐れがあるため、米国へ輸出するには臭化メチルによる燻蒸処理や摂氏2度以下の低温で約18日間保管する低温処理などの防疫処理が義務づけられていた。これらの処理はコストがかかるだけでなく、アボカドの品質が劣化するという問題があったため、米国向け輸出はわずかにとどまっていた。そこでペルー産アボカドの米国向け輸出拡大を目指して、農業省傘下の農業防疫機関であるSENASAとHass種を生産・輸出する国内の業界団体であるProHassが中心となり、米国の動植物防疫機関であるAPHISの協力を得ながら防疫処理の問題解決に取り組んだ。具体的には、ProHassの支援の下でSENASAが、ペルー産のHass種のアボカドにはミバエは寄生しないことを示す研究を実施した。SENASAは研究結果をAPHISに提出し、燻蒸処理や低温処理などの防疫処理の撤廃を求めた。certificate)があれば、防疫処理なしに米国へ輸出できるようになった。Commission)のデータによると、米国はペルーから11月までに1万6000トンのアボカドを輸入しており、前年の9000トンから大きく増えている。Comtrade.米国におけるペルー産の位置づけ米国は世界最大のアボカド消費・輸入国である。2010/11年の国内消費量は48万9000トンで、そのうち約23%を国内から、残りを輸入によって調達している。