旅と日常のあいだスマートフォン用の表示で見る旅と日常のあいだ石川県発、近場の寄り道から海外旅行まで。見たもの、食べたもの、面白いことの共有。偏愛グルメ-うちで手作り昨年11月に作った栗の渋皮煮(https://tokotoko.hatenablog.jp/entry/2015/10/28/013550)、ひとつずつアルミホイルで包んで冷凍しておいたのを今すこしずつ食べている。冷凍ってどうなのかなと思ったけれど、冷蔵庫または室温で3時間ほどおいておくとよい具合。食感も香りもほとんど損なわれていない。柔らかい気もするけれど問題なし。季節を問わず渋皮煮が食べられて嬉しいんだけれど、それはつまり「秋ならでは」という限定性がなくなるということで、季節の移り変わりもありがたみも減るような気分だ。今年は冷凍保存はやめて、食べきれる分だけ作って食べきって終わりにしよう、と思った。思った......けれど、秋になったらまた大量生産してしまうかもね。この秋はもう、何かの呪い...2015-10-28全部で56個分。真夜中ひたすら栗を煮る先日岐阜県中津川にて買った栗は渋皮煮にした。1キロ1400円、数...2015-03-30春だから、さくらケーキとストロベリーケーキ東京に行ったので、ハーブスのケーキを買って帰った。このブログは旅先や日常での愉快なできごと、気に入ったもの、忘れたくないことの記録です。当サイトについてプライバシーポリシーお問い合わせはてなブログをはじめよう!lovestampさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。