今朝はミストの中を歩いている感じで、暗くてよくは分からないものの、けっこう空気に水分が多いような感じだった。雲が多くて、全く山が見えない朝だった。このところけっこう北インドのカリーをベースに作っていた一期一会カリー。なんとなく久しぶりに南インド風が作りたくなり、同時に最近はマイルド系が多かったので、ちょっと辛めに仕上げてみた。個人的には私好みの味に仕上げたものの、お客様にはご支持頂けるか少し不安だったものの、皆さま美味しいと言ってくださり一安心。中には、銀座の超有名店の南インド風チキンカレーより美味しいのではないかと思う。声をかけてくださる方もいらっしゃって不安が杞憂でよかった。そんなわけで、今週の一期一会カリーは、南インド風チキンカレーです。よろしければお試しくださいませ。LOGIN会員登録がお済みの方はこちらからログインください。方はこちらより登録をお願いいたします。