ー(幸ノ介)自然農で育てた赤そら豆を玄米と一緒に炊いてみました。赤そら豆ご飯スポンサードリンク見ての通りとても綺麗な赤色になりました。赤飯の色に近いですが、赤飯より色が濃いかもしれませんね。豆は皮ごと炊きましたが、柔らかくなって皮ごと食べられます。豆はホクホク、甘みとほろ苦さを感じます。それから、豆の香りもいいです。噛めば噛むほどさらに味を感じられて、なかなかハマる味です。)今回は、玄米に赤そら豆を入れ、昆布と塩を入れて圧力鍋で炊きました。土鍋や炊飯器で炊いても皮ごと食べられるかは、また試してみようと思います。------------------------------最後までお読みいただきありがとうございます。感想や質問、要望など頂ければ励みになります。畑の見学や農作業したいなどのお問い合わせもお待ちしています。↑↑↑ランキングに参加していますので1日1クリックご協力よろしくお願いします。