〈札幌/東京〉シメにパフェ。〈札幌/東京〉シメにパフェ。並んでも行きたい絶品夜パフェ2019-06-15〈札幌/東京〉シメにパフェ。food-oyatsuつい先日のホステルの記事にもかきましたが、先日はじめての北海道へ行ってきました!完全なるペーパードライバーなので、電車で行ける札幌と小樽に行きました。日々のもろもろ一人旅だったんですが、とにかく美味しいお店に行きまくり、目標は1日5食。紹介したいお店は色々あるんですがキリがないので、ここぞ!というお店を紹介したいと思います。絶対に紹介したいのが、札幌の夜パフェ!!夜パフェ/締めパフェという文化わたしも最近知ったんですが、札幌には締めラーメンならぬ締めパフェ文化が根づきつつあるらしい。その多くがお酒の後でも食べやすいように、さっぱりしていて、且つちょっと高級な素材を使った贅沢なパフェ!特徴は、どれも見た目にも美しいこと。いくつかのお店を調べてすぐ、「絶対行くぞ」と決意。札幌の締めパフェについてのサイトもみつけたので参考までに。人気と言っても過言ではない、夜パフェを代表するお店です。店名にもあるように、珈琲やお酒目玉のようです。事前にサイトで気になっていた、お酒、肴、パフェ、珈琲の「佐藤堪能セット」(2,600円)を食べるぞ!と21時ごろ向かったんですが、すでに長蛇の列。平日にも関わらず、店内満席で軽く20人は並んでました...。1時間ほど並んでようやく店内に。オーダーしたのは「季節のフルーツパフェ」うろ覚えですが、たしかハスカップ(これも北海道の名産!)とライチ?のアイスクリームとフルーツが乗っていて、中にはミルクの味のする美味しいソフトクリームや、こちらもフルーツがいっぱい!全体的にフルーツが多いからというのもありますが、さっぱりと軽い口当たりです。アイスはハスカップの香りが鼻に抜けるような爽やかさ~!ソフトクリームのクリーミーさがいいバランスで、甘すぎず濃厚すぎず、飲んだ後に食べてもペロッといける美味しさでした。パフェは他にも「塩キャラメルとピスタチオ」、「豆と梅、ほうじ茶」などもあり、また「チョコとバナナのサンデー」など、サンデーも各種あります。近くにあるので、もし「佐藤」の方が満席だったらこちらに、ということも。名前にdolceteriaとついているように、ドルチェに力を入れているそうなんですが、食べログなど見る限り、食事もとても美味しそう!わたしはどうしてもここのパフェが食べたくて、オープンしてすぐの夕方に行ったので、残念ながら食事はしていません。メニューを見ると、ワインなども得意としているようです!次に札幌に行くときはまた必ず行きたいし、次こそは食事もしたい...!!落花生のクリーミージェラートこちらのパフェをオーダーしたんですが、これがまた落花生をそのままつかってる?のかすごく濃厚で深みがあり、落花生の香りや風味がとても美味しい!その次に出てくる、塩キャラメルのおもちもまた、少し香ばしい味付けで、落花生のジェラートにぴったりです。食感はおもちというか、求肥やわらび餅に近いかも。コーヒーのジュレのほろ苦さも加わって、大人の味!という感じです。おやつとしてはもちろんですが、コーヒー風味が、食事をしたあとの締めとしてもぴったりだと思います。tabelog.com東京にも実はある夜パフェ専門店わたしは札幌では2店舗しか行けなかったんですが、ほかにもたくさん夜パフェのお店はあるようで、しかもどこも美しくて豪華な内容。旬のフルーツによってもメニューが変わるお店がほとんどなので、また別の機会にも行きたいなあ!と思います。あと、じつは東京にも夜パフェ専門店があるんです。ここもまだ行けてないんですが、かなり流行ってるようです。15:29〈札幌/東京〉シメにパフェ。一人旅に行ってきました。北海...2019-05-26オイル入りの化粧水で肌をもっちりさせる先日の使い切りコスメの記事の、次の化粧水のことです。mama-ni...思ったこと・考えたこと、お気に入り、コスメ、ファッション、などなど雑記です。Policyはてなブログをはじめよう!everydaymoromoroさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。