テキサスにやってきた!ヤア!ヤア!ヤア!~アメリカ駐在~スマートフォン用の表示で見るテキサスにやってきた!ヤア!ヤア!ヤア!~アメリカ駐在~旦那の転勤でアメリカはテキサスにやって来ました。日々の記録をしていきます!この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。魚いつも肉ばかり焼いているので、魚介類に手を出してみた。アメリカの内陸地なので、肉は安いが魚は高い!高級BBQ!サーモンは皮を下にして焼いて脂を落とします。これ2切れで10ドル以上もするんだぜ。軽-く下味をつけたエビをこんがり焼いて、にんにく+バター+オリーブオイルにディップして食べる。サーモンの脂で火がヤバい事になったのでアルミホイルで包んで蒸し焼きに。火が通ったら醤油とバターを溶かして食べる。はまぐりだと思われる貝は美味しかったけど、うま汁が全部落ちてしまった。肉も欲しいよね、で、牛タン!牛タンはベロまるっと1個の”塊”でしか売っているのを見た事なかったので、こんな少量は嬉しい!少量って言っても400g以上あるのだけど。憧れの極厚切り牛タン。分厚い牛タンにはレモンではなく、にんにく醤油がウマい事を知る。完全に真夏の気候なので、BBQにキンキンに冷えたメキシコの薄いビールが合う!!!肉もいいけど、やっぱり魚はおいしいね。エビが...というか、バターにんにくオイルがめっちゃ美味しかった。アレをバケットに塗って食べたい。MARYの「ラッキープール」って曲を思い出す。祈るように季節感じて~洒落た事言いますわ。[冬][著]南Q太ここにいると季節感がなくなる。それでも自分なりに四季を生きていきたいものですね。~魚介類編~Tweet関連記事2018-03-05金沢旅行!お寿司・のどぐろ・梅貝・白エビ・金沢おでん・日本酒!おいしいお魚を食べよう!ということで、お友達と金沢へ。名古...2018-02-13もう春ですね。!バーベキューの...2017-10-13先週もBBQ。漬け込むという事を覚えた。アメリカのかき氷事情。»プロフィールid:ko-merusu旦那の転勤でアメリカはテキサスにやって来ました。ロードトリップ!!1月別アーカイブ日本ブログ村にほんブログ村はてなブログをはじめよう!ko-merusuさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。