■タコ飯<下準備>・タコは厚さ3mmの斜め薄切りにする。足先は食べやすい長さに切る。・米は洗って20分ほど浸水する。鍋にザルで水気を切った米、タコ、Aを入れてインナーリッド(内フタ)、フタをして中火で沸かす。弱火に落として10分ほど炊き、10分蒸らす。だしパックを取り出し、全体を混ぜ、大葉、みょうがを飾る。■無水肉じゃが<下準備>・じゃがいもは皮を除いて大きめの乱切りにする。・玉ねぎは幅3cmのくし形に切る。・にんじんは乱切りにする。鍋にオリーブオイルを中火で熱し、玉ねぎ、にんじんを加えて、玉ねぎが透き通るまで炒める。牛肉を広げながら加えて軽く混ぜ、じゃがいも、Aを加えて中火で沸かす。フタをして弱中火で10分ほど煮込む。一度優しく混ぜて更に5分加熱する。火を止め、絹さやを加えてフタをし、3分ほど予熱で火を入れる。10分ほど置いて味を馴染ませる。(マットホーロー)おすすめ関連レシピ釜茹でうどんと鶏の南蛮風・オクラのごま和え鶏の南蛮風つけダレでいただく釜茹でうどん。付け合わせのオクラを同時調理できる時短レシピです。最新レシピ桜とクランベリーのふんわりブレッド桜の香りとクランベリーの酸味がマッチした春味のパン桜エビとグリーンピースのごちそうご飯桜色のエビとグリーンピースでつくる春らしい豪華な一品。アクア・パッツアフライパン一つで出来る、簡単なのに本格的なイタリアの魚料理です。フルーツピザフライパンを活用して焼き上げる、ホームパーティーにもピッタリのデザートピザです。