生にんにくの保存、どうしていますか?1個買っても一人なのでなかなか減りません。そのうち青い芽が出てきてしまいます。(全8件)これ、すごい!ニンニクって、いつの間にか芽が出てしぼんじゃうんですよね。意外に手間がかかるし、用途に合わなかったり...。最近、ずっとこの方法です。手間もかからないし、用途を選ばないし、ほんと便利です。毎年知り合いからたくさん頂きます。皮付きのままジップロック袋に入れてパーシャル室で保存してますが、芽も出ずに新鮮なままです。返事をする00まじっすかっ!ミナコラさん凄すぎます~早速やってみます。時々使い切れずにニンニクをダメにしてました。各県の物産展を通りすがりに見ていたところ、お買い得な青森県産ニンニクを発見。こんなに買ってもなぁ。店員さんが「ニンニクは冷凍保存できます!」と!冷凍できる事を知らなかったので、目からウロコでした。店員さんから教えて貰った冷凍保存の方法は。1.ニンニクを皮がついたまま粒にばらし、ジップして冷凍。2.使うときは水をかけると、皮はするっと剥ける。使う直前に冷凍庫から出してすぐ使う。実際使ってみたところ、色は多少黄色くなってますが味は問題なし。薄切りにして使えます。変に解凍するとぐにゃぐにゃになってダメなんだとか。冷凍が出来るのは他の回答者様と同様ですが...あらかじめみじんぎりにしてしまうのをお勧めします!!理由)にんにくが大抵いためものにつかう→つまり切ってつかう→冷凍してると切るのが少し怖い...→じゃあ先にきってしまおう!!刻んだニンニクをうすくラップの上に並べて、ラップでサンドします。保存方法とは違うかも知れませんがうちでは瓶に入れて醤油で漬けちゃいます。返事をする00常温でほったらかし。薄皮をむいて、ネットなどに入れて涼しい場所につるしておく。すると芽が出てこないんですよねーなぜか。外皮は若干劣化する箇所ありますがほとんど気になりません。その部分をちょいっと包丁でそげばいいだけ。ちなみにニンニクは包丁で潰して使用すると「くっさーーー!」という結果にはなりません。刻んだりするとニンニク臭さが出るのですが、ほんのりニンニク風味を味わいたい場合は潰すだけで。久し振りにガストに行ってみたら...。(62)冬休みの最後に子供の希望で久し振りにガストに行きました。(2101)私は毎日、飲み物と一緒に何かしらオヤツを食べます。(5399)毎日のことで、悩んでます。家族の...甘いものが急に苦手になりました。(9)最近、甘いものが急に食べられなくなりました。