ラインで送るお気に入り1歩きながら食べられるソースカツ丼!?「サバエドッグ」さばかん地元で人気の「サバエドッグ」は、まちなか商店街のお肉屋さんから生まれたB級グルメです。肉巻きおにぎりをフライにしてソースをたっぷりつけたもので、いわゆる“歩きながら食べれるソースかつ丼”。福井産コシヒカリを国産豚肉で巻き、サクサクに揚げて特製ソースにつけてあります。商品を見るシンプルなおいしさが人気!!鯖江名物「三六サラダ焼」さばかん「三六サラダ焼き」は見た目は普通の今川焼き。中身はロースハム、カイワレ、マヨネーズがたっぷりはいってボリューム満点、絶品の今川焼きなんです!昭和の頃から地元で愛され続けているB級グルメなんです。Web鯖江市の伝統野菜「吉川ナス」を使ったバーガーは、ナスと甘みそ仕立ての鶏そぼろとの相性が抜群。吉川ナスを厚く切って揚げ、軟らかさとジューシーさをプラス。手作りの鶏そぼろをたっぷり塗ることで、主役になりづらいナスを、ボリューミーでパンチの効いたものに仕上げている。パンも地元老舗パン屋のものを使用。柔らかいパンをオーブンで軽く焼いた後、裏面に隠し味のからしマヨネーズを塗っている。野菜にも気を配り、レタスは水耕栽培、トマトは主に県産を使っている。販売期間は七月中旬から十一月中旬の予定。行楽しながらおいしい秋ナスを味わってみては。油揚げに包まれた意外な具材に驚き!「さばえ焼きいなり」ふくいドットコム鯖江市で開催された「さばえB級グルメグランプリ」。一般公募で寄せられた計87点のアイデア料理の中から見事グランプリに選ばれたのがこのメニューだ。焼いた油揚げに包まれた具材は、焼豚やステーキ、おろしそばなど多種多様。福井県鯖江市の地域おこし協力隊(通称:CHOKKY)の4号。越前漆器の里である河和田町に移住し、うるしの素晴らしさを発信中。...)このキュレーターの記事をもっとみる関連記事プロダクト福井県の絶品プリン専門店!メゾン・ド・レトワール思わず笑顔になるような最高級の美味しさを作り出すには、やはり普通の食材だけでは満足のいくものはできません。当店のスイーツには、それぞれメインとなる食材に地域の特産品、もしくは一流食材を使用しています。マンゴーであればインド産の厳選したアルフォンソマンゴー。抹茶であれば老舗の宇治抹茶、松北園の抹茶。カスタードプリンであれば福井県産、軍鶏の有精卵。蒜山ジャージー牛乳を使用したパンナコッタなどなど。妥協のない美味しさをお届け致します。清治)は本社工房の地に新しくショップ・ショールームをオープンします。cosomo」や「お椀やうちだ」などのお椀製品ブランドの他、1000種以上にも及ぶ業務用のお椀など、江戸時代から8代続く漆琳堂の仕事の数々を実際にご覧いただき、手にとって確かめていただけるスペースです。漆器の使い心地の良さを直接多くの方々に知ってもらい、この地で育まれ、受け継がれてきた漆のモノづくりをご覧頂きたい、との熱い想いで準備を進めてまいりました。先人より引き継いできたものを次の世代へと引き継ぎながら、漆とお椀の文化を発信し、体験し、交流できるお店を目指します。JAPORTA.COM。