-■プロフィールAuthor:とし中越大震災の震源地・小千谷市の棚田で、美味しい『魚沼産コシヒカリ』を作っています。小学生が公園に放流しました。(02/18)孫たちが帰ると、家の中が広くなる・・・。(02/16)少し、走ってみた・・・。(08/24)大淵眞平:夕立が欲しくなってきた・・・。ファーム・エイド銀座でお手伝いを頂いた若い女性が、棚田の稲刈りにお手伝いに来てくれた。今日はあいにくの雨模様だったので、作業場内で調整(籾摺り)作業に勤しんでもらった。乾燥の仕上がったお米を調整(籾摺り)した後、自動軽量されて袋詰めされる。その袋を結ぶ作業だが、「結ぶ」ことの少ない昨今では「ほどけないように結ぶ」ことも難しい。いつの間にか・・・、若い娘さんを見て爺ちゃんも参戦をしている。袋詰めされた紙袋(30キロ)をパレットの上に、崩れないように積み上げていく。米袋を持ったことの無い彼女らには、さぞや重たく感じたことだろう・・・。出荷前に、斑点米の色彩選別を実施する。いつもは地下室の奥でFMラジオを聞きながら一人さびしくする作業を、シャッターを開けて道路沿いで実施した。見慣れない若い娘さんが並んでいるので、近所の人が声をかけてくる。東京からお手伝いに来てくれたんだよ」と、私も得意満面!!!作業を進めながら、環境と食料に関心を持っている彼女らの質問攻めに私もたじたじ・・・。明日は秋晴れの下、楽しく稲刈りをしたいものだ。特別栽培米の新米を持参します。FC2ブログ.アクセス。