おいしい卵焼きはきっと、子供のころに繰り返し食べたお母さんの味だからです。一流の料理人が作る卵焼きや、行列ができるお店の卵焼き。それはもちろん、ほっぺたが落ちるほどおいしいです。涙がポロポロこぼれる。いつものように「ちょっとしょっぱい」卵焼き。いつものように「ちょっと焦げてる」卵焼き。いつものように「カステラのように甘い」卵焼き。それが「心」に届くのは、幼いころの自分の毎日を支えてくれた「愛された記憶」に繋がっているから。私たちがつくるレシピ本も、「これが一番おいしい作り方だから、みなさんこの通り作ってください」というものにはせずに、きちんとコツは伝えつつも、「その子らしい味」が育つもの。5年後、10年後に読み返した時、または、大人になってからページをめくった時、家族と過ごしたその日の思い出が蘇るようなもの。成長の軌跡が見えるものにしたいと思っています。お味噌汁の最初のページ。具材の組み合わせは無限にあります。今ある材料でパパっとおいしいものを作っていく力がつくように。一般的なレシピ本にお任せして、繕(つくろ)わない、日々の暮らしを支えてくれる料理の力が身につくように。メモがかける余白もしっかりとって、どんな味噌汁を作ったのか。家族の反応はどうだったか。そんなことが書き込める本にします。「××ちゃんが初めて作ったお味噌汁、そうそう!そうだった。日本中で交わされたらステキだなと思っています。一般的なレシピ本との違いは?まずは、レシピページの漢字に「ふりがな」が付いています。イラストや写真を多く使い、料理の苦手な人や、5歳以下の子達でもわかりやすいように工夫します。「聞いたことのない調味料や材料」を使いません。レシピ本に出てくるような「この料理以外でいつ使うの?」といった調味料や、「どこで買うの?」といった材料は使わず、基本の調味料とどこにでもある旬の食材で、大人にも子どもにもおいしいレシピを掲載します。私たちは、常に園児たちに工程の全部を体験させることを大切にしています。「子どもでもできそう」な一部分だけを真似させるだけでは、せっかく芽生えた子どもたちの好奇心を満たせず、次第に料理への興味が薄らいでいきやすくなります。子どもが無理なくできそうな部分だけ大人がお膳立てしてさせてあげるのではなく、何を作るために今何をしていて、次にどんな工程があるのか。それを理解した上で調理に取り組ませることがとても大切なのです。大好きなメニューを、自分で作ってみて、食べてみて、「おいしくない」。その経験は、次そのメニューを大人が作るのを目にした時、または外食で口にした時「自分のやり方と何が違うんだろう」と注意深く観察する力を育みます。工夫することを覚えていきます。このような、私たちが普段心がけていること、大切にしていることなども「読み物」としてギュッと詰め込みます。プロジェクトの方式についてクラウドファンディングは、プロジェクトの発起人がみなさんからお金を支援していただいてアイデアを形にするというものですが、支援の集め方には2種類の方式があります。In方式とは、目標金額の達成にかかわらず、プロジェクトの終了時点での支援金額を受け取れるというものです。Nothing方式とは、プロジェクトの期間中に目標金額を達成した場合のみ支援金額を受け取れるというものです。Nothing方式を採用しています。期間中に目標金額に到達しなかった場合は、私たちは1円も受け取ることはできません。ご支援いただいた金額は手数料を取られることなくみなさんに100%返金されます。してこの方式にしたのか。それは、持続可能な運営に必要な金額を見極めて、集めたいと思ったから。この本が本当に必要とされているかを確かめたいと思ったからです。ひより保育園の保育事業は、国から助成金をもらいながら運営をしています。助成金の使い道はもちろん、保育に関するものだけ。レシピ本は保育とは別の取り組みなので、全て自分たちで制作費や運営費を賄わなくてはなりません。300万円という目標設定は、私たちが妥協せず思い描いた本をつくり、今後も出版の企画を継続できるようにと計算して出した金額です。今回の「6歳までに身に付けたい料理の基本」を含め、計7種類の本の企画がスタートしています。In方式を採用して目標金額に届かなくても、集まった金額で試してみようという中途半端なことはできません。自分たちが「これならやれる」と決めた基準の300万円に向けて、全力で挑戦したいと考えています。このプロジェクトは、100かゼロかの挑戦です。ご支援よろしくお願いいたします。支援の方法について今回のプロジェクトへのご支援の方法は、以下の方法があります。クレジットカード決済で支援するご希望のリターンを選択し、このページの「支援する」ボタンを押して決済を進めてください。決済は、クラウドファンディングの終了日(1月10日)に、プロジェクトが達成していれば決済されます。さんが現金窓口を設置してくださることになりました。霧島商社さんで現金決済をしていただければ、クレジットカード決済と同様のリターンをご用意いたします。かつお節と、北海道産の昆布のみをぜいたくに使った離乳食やお料理にもってこいのダシです。使用していないので、ちいさなお子様にも安心・安全です。まるごと自然だし」、レシピ本をセットにしてお届けします。>ひより味噌プレミアムひより保育園では、毎月園児が給食のお味噌づくりをおこなっています。そのお味噌をぜひ、食べてみたい!という声にお応えして素材にこだわり、昔ながらの製法でプレミアムなお味噌をつくりました。無農薬・化学肥料なしの畑で栽培された霧島の「マルマメン工房」さんの大豆と麦。霧島連山の山々に降り注ぎ、山や田畑を潤して錦江湾に流れ着いた山と海のミネラルをふんだんに含んだ「錦の塩」。それらの素材を調味料を使わず、手作りしたのが「ひより味噌プレミアム」です。燕三条製・子ども用包丁+レシピ本セット「燕三条製・子ども用包丁」とレシピ本をセットにしてお届けします。「藤次郎」さんとつくった子ども用包丁です。ひより保育園では、園児が料理をするときに切れ味の良い本物の包丁を使います。小さな子に刃物を渡すのは危ないと思われるかもしれませんが、子どもの手に合ったよく切れる包丁を用意し、道具の使い方の見本を示せば、大きな怪我をすることなく、集中して取り組むことができます。子ども(園児・小学生)が使いやすいサイズで、長く使える品質なのでこれから料理をはじめるお子さんにこそ、ぜひ使っていただきたい包丁です。そらのまちほいくえんの夜空の手ぬぐいの2枚セット。>ほいくえん手ぬぐい好きな大きさに切って使うことができる可愛らしい手ぬぐい。ひより保育園のロゴを制作したデザイン事務所、スピッカートさんがひより保育園、そらのまちほいくえんそれぞれをイメージして原画を描いてくださいました。セット鹿児島の歴史上の人物を可愛く描いた「さつま手ぬぐい」とレシピ本をセットにしてお届けします。>さつま手ぬぐい明治維新150年を記念してつくった、西郷どんのオリジナル手ぬぐいです。ひより保育園のロゴを制作したデザイン事務所、スピッカートさんに鹿児島の歴史上の人物をかわいいイラストで描いていただきました。まるごと自然だし」、燕三条製の「子ども用包丁」をセットにしてお届けします。◽︎【まとめ買い】レシピ本5冊セットレシピ本5冊(割引あり)に、保育園からのお礼状を添えてお届けします。◽︎【まとめ買い】レシピ本10冊セットレシピ本10冊(割引あり)に、保育園からのお礼状を添えてお届けします。支援していただいた方のお名前をレシピ本に記載させていただきます。(ニックネームを希望される方は、備考欄にてお伝えください。)お名前を記載したレシピ本1冊に、保育園からのお礼状を添えてお届けします。食のワークショップ出張講師をします支援いただいた方が主催するワークショップに、ひより保育園の給食室メンバーが講師として登壇します。内容を相談させていただきます。(交通費などの実費は別途ご負担ください)◽︎【店舗向け】レシピ本を販売できる権利ご支援いただいた店舗さんでレシピ本を販売いただける権利です。お届けするレシピ本20冊(販売可)以降は、卸価格(売価の5割)で仕入れていただくことが可能です。御社の相談に乗ります御社またはふるかわのオフィスにて、代表ふるかわが御社のお悩みの相談に乗ります。対面での質疑の中で、社員育成や子育てに応用できる「ココレカやひより保育園でこれまで実践してきたことや考え方」のカスタマイズの相談に乗ります。運営、制度の活用法まで保育園運営に関する幅広い悩みに、具体的にお答えします。御社の1日カメラマンになりますひより保育園のカメラマン門田が御社にお伺いして、1日の様子や社員(園児)の写真などを撮影します。ひより保育園のホームページ・SNSで使う写真や動画はほとんど門田が撮影したものです。御社に撮影担当の方がいらっしゃれば、コツをお教えしながら一緒に撮影することも可能です。撮影した写真はデータで納品させていただきます。ふるかわりさ講演会を開催できる権利(テーマ自由)ふるかわりさが2時間程度の講演をおこない、これまでの失敗談やうまくいったことのコツなどをお話します。講演のテーマは自由に決めていただけます。ふるかわのトークショーを開催いただける権利です。レシピ本10冊もお送りしますので、販売等でご使用ください。半年間御社をコンサルしますふるかわりさが月に1回御社にお伺いし、経営相談や研修などをおこないます。ひより保育園名誉園長になれる権利ご支援いただいた方に、ひより保育園の名誉園長になっていただけます。名誉園長の名刺をお届けし、園の行事(運動会、発表会など)に来賓としてご招待、月に1回まで園で給食など、園児とのふれあいをお楽しみいただけます。(保育園までの交通費などの実費は別途ご負担ください。代表ふるかわの親友、ネコリパブリックの河瀬麻花(かわせあさか)首相をご存知でしょうか?2022年の2月22日までに、日本の行政による猫の殺処分をゼロにするという目標を掲げ、日々暴走、いや、奔走しているパワフルな女性です。今回は、私たちのプロジェクトと同時開催で、ネコリパブリックも「猫と飼い主のためのレシピ本」出版のためにクラウドファンディングを立ち上げています。初の試み、異なるプロジェクトで、それぞれのリターンを購入して、初めて完成するというリターンをご用意しました。セミナー参加券」の【半券】です。半券ということは、まずはこちらでもご支援いただき、ネコリパブリックのクラウドファンディングのページでもご支援いただくと、セミナーに参加できるのです!セミナーの開催は、大阪市内で2019年2月9日(土)を予定しています。りさが「父」として尊敬してやまないブランディングのコンサルタント、あの阪本啓一先生のセミナーもご用意いたします!!!万が一片方でしかリターンを購入してない場合は、セミナー当日に半券分をお支払いただきます。そんなことはないですが、もしどちらかが目標金額を達成しなかった場合でも、当日半券分を現金決済していただくので、どちらかが目標金額を達成したら実行されるリターンです。ある「ひより保育園」です。ひよりでの食育活動や給食のレシピをベースに、小学校までに身に付けたい料理の基本を本にまとめたいと思っています。まるごと自然だし」を付けて、保育園からのお礼状を添えてお届けします。配送についてポスト投函でお届けします。出来上がったばかりのレシピ本に、保育園からのお礼状を添えてお届けします。配送についてポスト投函でお届けします。終了しました3,000円(税込)ひより保育園手ぬぐい1枚そらのまちほいくえん手ぬぐい1枚お返し品説明ひより保育園のロゴを作ってくださっているスピッカートさんデザインの、ひより保育園手ぬぐい(ピンク)と、そらのまちほいくえん手ぬぐい(グレー)の2枚セットです。中央をハサミで切り、ハンカチサイズとしてもお使いいただけます。手ぬぐいとしてだけでなく、お料理につかったり、三角巾代わりに使ったりと重宝します。配送についてポスト投函でお届けします。鹿児島の歴史上の人物を可愛く描いた「さつま手ぬぐい」とレシピ本をセットにしてお届けします。「さつま手ぬぐい」は、明治維新150年を記念してつくった、西郷どんのオリジナル手ぬぐいです。ひより保育園のロゴを制作したデザイン事務所、スピッカートさんに鹿児島の歴史上の人物をかわいいイラストで描いていただきました。ひより保育園では、園児が料理をするときに三角巾や手拭きとして活躍しています!配送についてポスト投函でお届けします。まるごと自然だし」をセットにしてお届けします。配送について宅配便でお届けします。用包丁」とレシピ本をセットにしてお届けします。「燕三条製・子ども用包丁」は、日本を代表する刃物産地・燕三条の「藤次郎」さんとつくった子ども用包丁です。ひより保育園では、園児が料理をするときに切れ味の良い本物の包丁を使います。小さな子に刃物を渡すのは危ないと思われるかもしれませんが、子どもの手に合ったよく切れる包丁を用意し、道具の使い方の見本を示せば、大きな怪我をすることなく、集中して取り組むことができます。子ども(園児・小学生)が使いやすいサイズで、長く使える品質なのでこれから料理をはじめるお子さんにこそ、ぜひ使っていただきたい包丁です。配送について宅配便でお届けします。1冊お礼状お返し品説明ひより保育園のロゴを作ってくださっているスピッカートさんデザインの、ひより保育園手ぬぐい(ピンク)と、そらのまちほいくえん手ぬぐい(グレー)の2枚セットです。中央をハサミで切り、ハンカチサイズとしてもお使いいただけます。手ぬぐいとしてだけでなく、お料理につかったり、三角巾代わりに使ったりと重宝します。配送についてポスト投函でお届けします。鹿児島の歴史上の人物を可愛く描いた「さつま手ぬぐい」とレシピ本をセットにしてお届けします。「さつま手ぬぐい」は、明治維新150年を記念してつくった、西郷どんのオリジナル手ぬぐいです。ひより保育園のロゴを制作したデザイン事務所、スピッカートさんに鹿児島の歴史上の人物をかわいいイラストで描いていただきました。ひより保育園では、園児が料理をするときに三角巾や手拭きとして活躍しています!配送についてポスト投函でお届けします。霧島市マルマメン工房の増田さんが作った無農薬無施肥の大豆と麦、姶良市黒江さんが錦江湾の海水を丁寧に炊いて作った錦の塩だけでできた生味噌です。配送について宅配便でお届けします。まるごと自然だし」、燕三条製の「子ども用包丁」をセットにしてお届けします。配送について宅配便でお届けします。終了しましたおすすめのコース!!10,000円(税込)辞書引き学習用の付箋(園に寄贈)お礼状お返し品説明ひより保育園、そらのまちほいくえんが今年から導入予定の「辞書引き学習」に使うための付箋を購入させていただきます。(園に寄贈)お手元には、園児からのお礼状をお届けします。配送についてお礼状を郵便でお届けします。主宰する、オンライン読書サロンの参加権です。facebookの「秘密グループ」機能を利用して、1ヶ月かけて1冊の本を深く読み込んでいきます。保育園の運営メンバーも参加していますので、より深いディスカッションや事例共有ができます。