29■プロフィールAuthor:とし中越大震災の震源地・小千谷市の棚田で、美味しい『魚沼産コシヒカリ』を作っています。小学生が公園に放流しました。(02/18)孫たちが帰ると、家の中が広くなる・・・。(02/16)少し、走ってみた・・・。(08/24)大淵眞平:夕立が欲しくなってきた・・・。Sat餅つきの始まり~蒸し上がったもち米を臼の中にいれ、いよいよ持ちつきの始まりです。長男と私が杵を持って餅つきをします。腕が痛くなってくる頃には、良いあんばいに餅らしくなって来ました。長男と持ちつきをしている最中に爺ちゃんが近づいてきてウロウロウロ。危険!!!「爺ちゃん、離れて!」と、私。爺ちゃんは横に2~3歩移動。「離れてないろう!」と、長男・・・。絶えず、最前線?から離れられない爺ちゃんです・・・。餅が突きあがる頃に長女が、「やってみた~いと」杵を持ち出します。それに誘われてカミさんも・・・。観光餅つきじゃないぞ!」ブツ、ブツ、ブツと私。餅が冷めないうちに長男と杵を奪い取り、餅を突き上げました。ふくで餅づくり餅が突き上がると、手早く「ふくで餅」を作ります。「しわが出て、うまく行かない」と、カミさんが言うと。「自分の顔みたいだって言いな」と、長男の突込みが・・・。延ばし板の上で「ふくで餅」を作り終わったら、餅を臼の中から延ばし板の上に乗せ、上新粉を降って、伸ばし棒で延ばします。長女も「あったかくて気持ちがいい」と、上機嫌。次女が仕事で参加できないので残念です。延ばし終わった餅は、テーブルとお米を重石にして明日の朝まで放っておき、冷めて固まるのを待ちます。この作業を2臼繰り返しますが、結構な重労働です。これで掃除を除いて、我家の正月を迎える準備はほぼ終わりました。明日には、みんなが筋肉痛でしょう。»コメント訪問をありがとうございます。<emiさん訪問をありがとうございます。我家は中越大震災で家をなくし、3年ぶりの餅つきでしたが、美味しく食べています。久しぶりの杵付き餅は格別です。美味しいご飯の炊き方は、以下をご覧ください。[編集]こんにちは!こんにちは!初めまして。魚沼産コシヒカリは旦那がこだわっている食べ物なんです!私もミクシイをやっていますが、メインはブログです♪ブログは2つ管理していますが、夫婦ブログで以前コシヒカリの事を書いた事があります。[編集]皆さんも、良いお歳を・・・。さん昨日、キーボードに向かっていたら腕がなまっていましたが、今日は大丈夫のようです。爺ちゃんが歳をとった分、子供達が手伝ってくれるようになりました。<オヤジさん昨年までは仮設住宅で正月を過ごしていましたが、お陰様で新居に家族全員が揃って正月を迎えられます。<まゆさん最近の販売をしているお餅ちも美味しいんですが、自宅での杵つき餅には代えられません。<アベッカムさん沢山頂いたみかんのんお礼です。ミカンも不作で大変だったようですが、頑張りましょう。[編集]としさんのとしこしおはようございます。思いがけず、お歳暮をいただいてしまいまして、たいへんうれしく思っております。もちつき、こちらの農家さんも結構やっていますが、今年は、私が収穫に追われているので、見に行けませんでした。復興のもちつき、いいお正月が迎えられますね。今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。[編集]新潟にくらしていたころ親戚が集まって餅ちつきしていた頃を思い出します。[編集]今日で今年が最後いい年でしたかもちつきは家族が飽きたようで石臼がさみしそうです明日からの新年が良い年でありますように良い年をお迎えください。[編集]おお、正月に向かって..おはようございます。