空気の含有量とかが雑で、結局アブラ食ってるみたいな舌にしつこい甘みや脂肪分が残り、調味は悪くないけど調理出来てねーなーと。その点、横浜まで食いに行ったジェラートはやっぱり違った。全部が全部じゃないけど、やっぱり定番はもう圧倒的によく出来てた。興味ない人が食えば、その違いは特にないんだと思う。好みという言葉で逃げる方法もある。正解なんかないのが現実。した荒野の中、ウチは他と違うんだ!これがいいんだ!という作り手の明確な意図、目指すものを感じ取れたりもする。