Beauty当サイトでは、javascriptを使用しております。当サイトをご覧になる際には、javascriptを有効にしてください。anan新型ウィルスの流行で、マスクが軒並み品切れとなっています。私たちは、ウィルスや細菌からどのように身を守ればいいのでしょうか。44マスクと手洗い以外にも大事な食薬習慣ここ最近、新型ウイルスの話題でもちきりですよね。マスクが世の中から消えていますが、ご家庭の限りあるマスクを節制し、何度も同じ使い捨てマスクを使ってはいないでしょうか。あればマスクをしていたとしても逆効果となってしまうこともあるかもしれません。マスクに頼りたい気持ちもありますが、自分の免疫力を強化することも同じくらい大切なことです。免疫力はどうしても冬に下がりがちです。細菌やウイルスと戦うことのできる力を、日々の食事を利用して強化してみてはいかがでしょか。今週は、細菌やウイルスによる感染症にならないための食薬習慣について紹介していきます。自然の変化が体調に影響している漢方医学で人は自然の一部であり、自然の変化は体調に影響を与えると考えられています。気温や湿度、気圧の変化だけではなく、太陽や月の動きまでもが体に影響を与えています。一か月の日数や季節などは太陽や月の動きから決められていたことはご存知のかたは多いと思います。月や太陽は、地球との位置により引力が変わり、地球では潮の満ち引きが起こります。地球の約七割が水分と言われていますが、同様に人の体も約七割が水分と言われています。考えると、人間も月や太陽の影響を受けることは想像しやすいことだと思います。中国最古の医学書である皇帝内経(こうていだいけい)にも、月が体調に影響を与えることは記されています。変化とさまざまなものを指標にすることにより、より正確に体調管理をすることができます。この体調管理に食事内容を役立てることを『食薬』と呼びます。冬場になると風邪をひきやすくなりますよね。風邪をひきやすい人と頑丈な人、この違いは、免疫力の差です。個人的な免疫力を強化する必要はあるのですが、それだけではなく季節的にも免疫が下がりやすい時期でもあります。冬場には、日照時間が減少します。日照時間の低下により体に起こるのは、ビタミンDの生成の不足です。ビタミンDには、抗菌ペプチドの分泌を最適化しバリア機能を高める働きがあるので、ビタミンDは、体内で細菌やウイルスからの感染症の予防に役立っていたのです。この時期免疫が低下し、感染症以外にも花粉症などのアレルギー症状の悪化も起こしやすくなります。この防御する働きを漢方では、「気(き)」が必要であると考えますが、この「気」が充実することで免疫力だけではなく、新陳代謝も高まり、体も温まり、体力も補うものと考えます。今の時期すごく必要な力ですよね。そこで、今週は「気」を補い細菌やウイルスに負けない食薬習慣を紹介します。今週食べるとよい食材・メニューは【きのこタップリみぞれ鍋】です。「気」を補い免疫を整えるうえで、必要不可欠なのがビタミンDです。それを多く含む食材がきのこ類です。そのため、きのこをたっぷり使った料理は、とてもおすすめ。あるファイトケミカルをもつ大根を合わせるのがおすすめです。きのこ類ビタミンDを多く含む代表的な食材です。しいたけ、舞茸、えのき、エリンギなど好きなきのこを使ってみましょう。同時に食物繊維も摂ることができるので、整腸作用も期待できます。腸には、免疫の働きをつかさどる細胞が全身の約7割も密集していると言われています。腸を整えることは、非常に大切なことです。干し椎茸や干しキクラゲなどの乾物を使うのも良いと思います。植物がもつ、免疫を高めたりする機能をもった成分をファイトケミカルといいます。大根にはイソチオシアネートというファイトケミカルが含まれています。それは大根の細胞壁に覆われているので、細胞壁を壊し有効成分を吸収しやすくするためにも大根おろしにしてみぞれ鍋にするのがおすすめ。食べるときに、ポン酢に入れて食べるのもよいですね。自分の体を守るのはマスクや手洗いだけではなく食事の力もあります。最善をつくし自分の体は自分で守りましょうね。漢方を学び薬剤師免許を取得。エステなどの経営を経て商品開発・ライティング・企業コンサルティングなどに携わる。心がバテない食薬習慣』(ディスカヴァー)。各記事提供社からの情報に基づくものでビッグローブの見解を表すものではありません。ビッグローブは、本サイトの記事を含む内容についてその正確性を含め一切保証するものではありません。本サイトのデータおよび記載内容のご利用は、全てお客様の責任において行ってください。ビッグローブは、本サイトの記事を含む内容によってお客様やその他の第三者に生じた損害その他不利益については一切責任を負いません。