この家に導かれ「暮らし」の中から智慧を得ていく毎日を綴ります。2016年06月2016/06/30襖紙をもとめて横浜での紅茶クラスで素敵な時間を過ごしたあとに、上野近くの稲荷町に出て「江戸唐紙」を見に東京松屋へ。東京松屋ウェブページ以前から唐紙が好きで何度か足を運んでいるのですが、今回は古民家の襖紙を選ぶという、しっかりした目的意識を持っての初訪問。書院にある小さな襖に使う紙を検討しているのですが、地の紙の色と、模様を刷る時の色と、すべて自由に選べるとなると組み合わせ∞すぎで、難しい〜それにしても、日本の昔ながらの手仕事は本当に素晴らしい。こんな素晴らしいものがあるのに、いまの新築の家の襖はプラスチックだったり、ビニールの襖紙だったり。障子紙も破れないプラスチック...自分の家で楮(コウゾ)を育てて、紙を漉いていたという文化も日本にはあったとお店の方に伺いました。最先端のエコは、すべて温故知新の知恵の中にある。江戸末期に建てられた我が家古民家は、私たちにいろいろなことを教えてくれるのです。安いものではないけれど、こういう文化や技術、そして職人技にきちんと投票する(お金を払う)というのは、大事な毎日の投票活動だと思っています。自宅でちゃんと実践したいと思います。違うんだなぁ、と実感。真剣に美味しさを味わいたいと思います。満員のお申し込みいただいております。参加のみなさま、楽しみにしていてくださいね!このクラス、あまりに楽しいので、3回のみの開催ではもったいなぁーと思っています。明日、6月30日はスリランカ紅茶会の第1回目。横浜青葉区での開催です!紅茶のテイスティング。連日料理クラス&古民家改修工事のお手伝い、その他諸々で走り回っていて、全く準備が間に合っていなくて、今日追い込みで資料を作りました。楽しい時間になりそう。美味しく乗り切るメニュー、一緒に作りました!来月は油の話1大事なことたくさんお話しします。東京クラスは定員となっていますが、千葉クラスはまだ余裕あります。午前10:30〜参加希望の方、ご連絡くださいね!夏!なメニューを美味しく楽しみましょう。✨ライス&カリーをスリランカ人シェフから習いましょう!✨試食のみ参加も🆗ですスリランカで食べたライス&カリー!美味しかったぁ〜🎵.....................昨年12月〜今年の2月までスリランカに滞在した私たち。現地で美味しいスリランカ料理を毎日毎日食べました。続けて食べても飽きのこない美味しさ。南インド料理と似ているようなんだけど、それとはまた違った美味しさなのです。「スリランカ料理の美味しさをみんなにも紹介したい!」と滞在中ずっも思っていました。そんな折、幸運なことにスリランカ料理のシェフをご紹介いただき、なんと出張料理教室をしていただけることになりました💖2日間違うメニューでのお料理教室、お料理はすべてベジタリアンバージョンです。試食のみでのご参加も可能です。