reserved.秋田で年越しそばと言えば!仕事納めも終わったところで、大掃除や買い出しなど年末準備に忙しくなってきました。皆様、年越しそばの準備はおすみですか?あきたStoryがイチオシする、秋田の年越し蕎麦と言えば、間違いなくこれです!老舗中の老舗、弥助そばはご存知の方も多いと思いますが、その歴史のすごさを知ると、さらに納得のお蕎麦なのです。創業がなんと1818年・・・なんと200年も前。同じ製法を守り続けているんですね。初代弥助が北前船で大阪の蕎麦屋で修行して、秋田に戻って西馬音内の地で蕎麦屋を始めたことが、弥助そばの始まりなんだそうですが・・・200年も昔の人は、想像以上に活動範囲が広かったんですね~!弥助がどんな人で、何を思って大阪へ行き、何を感じてきたのかという、弥助本人にもとても興味を感じます。お蕎麦で年越し、くる年も長く幸せな一年を送れますように、感謝の気持ちでいただきます(*^。