今日はストレッチ教室がなかったので、早く自宅に戻ってきました。外は、ずいぶん冷え込んできましたね。本格的な冬がやってきそうです。こんな時は、あったかいものでも食べて心も体も温めたいものです。今日は実家で少しだけ手伝いをしてきました(ほんのチョットだけですが)。イモを使った郷土料理づくり。一升炊きの炊飯器でお米一升とサトイモを大量に入れて炊き上げます。炊きあがったら、イモをつぶしながらご飯と混ぜ合わせます。混ざったら、あとは適当な大きさにまとめるだけ。子どものころからこの時期よく食べていましたが、どうも他の地域ではあまり見かけないようです。実家では、『イモもち』と呼んでいます。作り方も簡単ですが、食べ方もいたってシンプル。生姜醤油につけていただいます。素朴な味が懐かしい一品です。サトイモ好きなかたなら抵抗なく食べられると思います。02時29分>ともみぃさんコメントが遅くなってしまいました。