追いトッピング油そば」の実食レビューです。油そば専門店の卓上トッピングをイメージした、味の変化が楽しめる「追いトッピング」付き!実際に食べてみた感想と経験に基づいて評価し、カップ麺としての総合力を判定します。お時間よろしければ、最後までお付き合いください。OBJECT」とも書いてあるのですが)「うまい(U)、太い(F)、大きい(O)」それぞれの頭文字を取ったものといわれています。2017年1月〜12月、累計販売金額)、角型容器の「日清焼そばU.F.O.大盛」は1991年2月に初めて登場しました。炙りチャーシュー油そば」の続編と見て間違いないでしょう。炙りチャーシュー油そば」(以下、「前作」と表記)は、2018年7月9日(月)に新商品として発売された汁なし大盛カップ麺で、「カップヌードル」に入っている「コロチャー」を炙った肉具材を起用し、麺は中太ちぢれ麺、タレは葱油の香味で個性を演出しつつも王道を地で行くような油そばでした。別添スパイスが付属しているようで、油そば専門店の卓上トッピングをイメージしているとのこと。最初はタレだけでも充分に美味しく、さらに追いトッピングで「2度おいしい」がテーマになっています。「追いトッピング」の内容は、フライドガーリック、きざみのり、赤唐辛子、炒りごま、魚粉、黒胡椒をブレンドしているようなので、たしかに油そばでは定番のスパイスたちですね。前回はクラシカルな伝統を守っている、いい意味で優等生な仕上がりだったので、納豆とかチーズとかそういう奇抜さや垢抜けた路線ではなく、いたって硬派なイメージに仕上げている模様。追いトッピングの構成としては間違いのないブレンドですが、飽きのこない素朴なテイストかつ物足りなさも感じなかった前回のタレからクオリティが落ちていないかどうか、また肉具材の違いや質にも注目しながら食べ進めたいと思います。それでは、開封して中身を確認してみましょう。ふりかけるべし!!」だそうです。いうわけで、とりあえず半分くらい麺を食べてから追いトッピングして味の変化を確認してみましょう。(埼玉工場)を意味しています。ハラペーニョ香るホワイトチェダーチーズ味焼そば」の時と同じように明星食品の埼玉工場で製造されていることが分かりました。別添の小袋は「油そばのタレ」と「追いトッピング」の計2袋構成で、追いトッピングの小袋にも「作法」が書いてありました。実際の専門店で作法とか言われると行き慣れてなかったら怖いというか、ちょっと緊張しちゃったりもしますけど、カップ麺の場合は遊び心のあるネタ要素として楽しめますよね。今回の作法は守りますが、調理前の麺は前回と変わらない佇まいで、乾燥具材は最初から容器の中に入っています。具材の豚肉はチャーシューチップ型で、さすがに追いトッピング付きで炙りチャーシューのダブルコンボは叶いませんでしたが、もうちょっと麺の下にも入ってますよ。追いトッピング前なので、何の変哲もないといいますか、実に簡素な仕上がりになりました。いう自信の表れみたいなものなので、前回の印象と比較しつつチェックしたいと思います。それでは、実際に食べてみましょう。質:39.6g炭水化物:94.3g食塩相当量:6.7gビタミンB1:0.59mgビタミンB2:0.70mgカルシウム:207mgめんコシのある中太ちぢれ麺。麺と書いてあるように、レギュラーの油揚げ麺とは異なります。炙りチャーシュー油そば」にも採用されていた油揚げ麺で、湯切り直後は内部の気泡が粗く、かと思えばタレを混ぜ終わって食べ始めるころになると麺の密度が明らかに上がるというか、きちんとコシのある食感が楽しめます。いう適切なサイズ感でした。した表面は口当たりがよく、それでいて中心部には歯応えのある硬さと弾力を残し、確かな密度感がありながらも適度なタイミングで切れる食べ応えと食べ易さを両立しているクオリティの高い油揚げ麺です。タレの馴染みも良好ですし、大盛仕様の130gで食べ応えもバッチリですよ。タレと「追いトッピング」による味の違い濃口醤油をベースに豚の旨味とニンニクをきかせた油そばのタレ。いう実に簡素な内容となっています。ポークエキスのカットと印象的だったメンマパウダーの素朴な風味が得られなくなってしまったのは残念ですが、別に物足りないタレではありません。オイル感なので、まず油そばらしく油脂の量はバッチリです。植物油脂の含有量が多めなので、動物油脂マックスな油そばよりも比較的(あくまでも比較的)食べやすいですね。それに蛇足的な要素がないというか、濃口醤油に豚脂と糖類を重ねることでチャーシューダレっぽい旨味のカエシを表現し、アブラは豚脂の厚みに加えて前回と同様に葱油の芳ばしさが印象的で、そこに適度なニンニクのパンチと醸造酢のアクセントを効かせることで飽きがこないように調整してあります。突き抜けたインパクトこそないものの、実にオーソドックスかつ抜け目がないタレでした。フライドガーリック、きざみのり、赤唐辛子、炒りごま、魚粉、黒胡椒をブレンドしました。思ったのですが、油そばジャンルとしては比較的に食べやすいとはいえ実際のところ油脂の量は凄まじく、大盛130gの油揚げ麺も相俟って、ちょうど半分くらい食べた頃合いからコショウや酢を足したい気分に..ええ、まさにメーカーの狙い通り、ここが追いトッピングのジャストタイミング。赤唐辛子と黒胡椒については目立っていなかったんですけど、いの一番に飛び込んでくる魚粉のパンチと大量の刻み海苔による味変効果は絶大で、それを引き立てる胡麻の芳ばしさたるや、一瞬にして味が変わります。葱油のニュアンスや醸造酢のアクセントは鳴りを潜めてしまうのですが、それについては前半に楽しめるので心配ご無用。後入れサクサクの芳ばしいフライドガーリックによるホロ苦いアクセントも少量ながらに効果覿面で、もし最初から入れていたら後半に頼りなかったかもしれませんが、ちょうど麺の量が半分ほど減っていることもあって単純に影響力は最初から入れるよりも2倍増し。魚粉と刻み海苔が王道路線を守りつつ味を激変してくれるため、持て余すことなく完食できました。かやくチャーシュー、大切りキャベツ。(出典:日清食品「ニュースリリース」)大切りか..?チャーシューはチップ状のハムみたいなヤツなので、高級感は得られませんし、リアルな豚肉でもないのですが、そこそこの量で好印象。甘辛い味付けもタレの雰囲気にあっていたし、よくあるキャベツだけ製品よりも食べ応えがありました。キャベツは製品説明に語弊ありです。たしかにノーマルU.F.O.のキャベツは大きめにカットされている個体が多いのも事実ですが、最近の新作U.F.O.に入っているキャベツはノーマルよりも小さいのが基本で、たまに大きなキャベツが1切れ入ってたらいいほうかな、という状態。アピールしていたように、ありそうでなかった途中がけを最大の軸にしていたコンセプトと訴求力に魅力を感じるアイディア商品でした。言われなくても問題なく(油そばさえ大丈夫なら)楽しめると思うのですが、最初にトッピングするのと追いトッピングするのとでは食べ終わった時の満足感が大きく変わるでしょう。それに麺を半分くらい食べたら..のタイミングも適切で、追いトッピング大正解。普段からスパイス(ふりかけ)は途中入れがセオリーという方もいらっしゃると思いますし、私自身いつも最初はソース(タレ)だけ、それからマヨネーズ・ふりかけなどのトッピング類を..と段階を踏んで食べているのですが、王道を地で行くシンプルなタレ、そこに味変効果が絶大な追いトッピングの存在感とタイミングのワザが光る一杯でした。「お酢」ちょい足しアレンジもオススメの美味しい食べ方なので、よかったら試してみてください。宮崎辛麺」辛麺(カラメン)とは..その特徴と歴史も解説コメントを書き込むコメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。付いている欄は必須項目です当ブログのコメント欄は「完全承認制」となっており、いかなる場合でも管理人の許可なくコメントが反映されることはありません。サービス向上のため、ご了承ください。コメントを投稿した時点で当ブログの個人情報保護方針に同意したものとします。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。:a最大月間PV80万、カップ麺の年間消費量1,000食以上。コンセプトに、毎日このブログを更新中。ロフトプラスワンWEST」トークライブ出演、「マイナビニュース」連載『日本を明るくするカップ麺のアレンジレシピ』執筆。ライティング業務やメディア出演依頼など、お仕事の依頼は「お問い合わせフォーム」に、テレビ出演依頼や試供品の提供などは「info@turukamepro.com」まで。旧年中は、たいへんお世話になりました。今年もよろしくお願いします。再現カップ麺!!ソノダヒロキ2020.01.08あけましておめでとうございます。今年も楽しみにしております。お題の富士そばですが地元京都駅近のローカルスーパーに年末から税抜き¥188-で..。平素、お世話になっております。平素、お世話になっております。一言を復活させて欲しいです。あの一言が、とても好きでした。:a最大月間PV80万、カップ麺の年間消費量1,000食以上。コンセプトに、毎日このブログを更新中。ロフトプラスワンWEST」トークライブ出演、「マイナビニュース」連載『日本を明るくするカップ麺のアレンジレシピ』執筆。ライティング業務やメディア出演依頼など、お仕事の依頼は「お問い合わせフォーム」に、テレビ出演依頼や試供品の提供などは「info@turukamepro.com」まで。旧年中は、たいへんお世話になりました。今年もよろしくお願いします。再現カップ麺!!ソノダヒロキ2020.01.08あけましておめでとうございます。今年も楽しみにしております。お題の富士そばですが地元京都駅近のローカルスーパーに年末から税抜き¥188-で..。平素、お世話になっております。平素、お世話になっております。一言を復活させて欲しいです。あの一言が、とても好きでした。2020年も堂々の再販!!タイトルとURLをコピーしました。