一度スタンプしてください。干し椎茸や昆布を入れ、ダシのうまみたっぷりの食べだしたら止まらないお漬物です。まっちG作り方1大根、人参は3mmくらいの薄いいちょう切りにし、1日くらい天日で干す。2ちょっと干し過ぎですが、こんな感じになります。3○の材料を小鍋でひと煮立ちさせる。漬け汁を入れ、材料全体が漬け汁に浸かるように上から押さえる。5冷蔵庫で3,4日置いたら、食べられます。6※大根と人参の干し具合により、味の濃さが変わるので、好みの味に調節します。7濃い場合は、大根を増やす。薄い場合は○の漬け汁を増やす。8保存中、漬け汁から野菜が出ていると、そこからカビる可能性があるので、注意して下さい。きっかけ紫蘇の実をいかせるレシピを探していて、自分なりにアレンジしてみました。おいしくなるコツ干したり、煮立たせたりするのは手間ですが、きちんと作れば相当保存がきくし、栄養満点なので、頑張ります。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。ハリハリ大根漬けに似てる感じかな?ご飯に乗せて、お酒のつまみにも良さそうですkaochi0218いいね3すごく美味しそうに出来ていますね❢私はパリパリとした食感で、噛むほどに健康になっていく気がします。