コメント(0)2日目の京都飯報告は、残念ながらお昼だけ。・・仕事もあったんだもん・・・・お昼に向かったのは、ワイン好きには有名なお寿司屋さん「日出鮓さん」!ここも基本的に、お料理の写真は撮影NG。したカウンターに、大きなセラー!いい雰囲気です!お料理もとっても丁寧で、GOOD!!自家製しまあじの燻製がたまらなく香ばしかった!普段はあまり好きではない「トロ」も、ここのはなんだかすごく美味しい。して、甘くて・・・・「何か細工をしているのですか?」とお聞きしたら、単にミルフィーユ状に薄く切って、それを重ねているだけだとか。「空気の力だけで、美味しくなるんですよ」とのこと。丹羽直美の型破り名古屋ライフ。