ないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。商品詳細を見るチョコレート作りの難関テンパリング(温度調整)は一切なしで、市販の板チョコを、刻む・溶かす・ガナッシュを作るという3つのステップだけでできる34レシピを紹介。経験ゼロでもプロ顔負けのチョコレートが作れる本。難しいテンパリング作業なし!材料はすべて簡単に手に入るものだし、道具も家庭のキッチンにあるもので充分。気軽な気持ちで、まずは作ってほしい。チョコレートがもっともっと好きになるから。公二1960年、静岡県生まれ。’79年にパティシエとしてのスタートを切り、’82年に修業のために渡仏、パティスリーやレストランで腕を磨くうちにチョコレートの魅力に目覚め、ショコラティエを志す。’87年に帰国後、菓子店やパリの有名チョコレート専門店東京店のシェフを務め、’99年3月、自身の味の追求のため東京都渋谷区富ケ谷に「ミュゼドゥショコラテオブロマ」本店をオープン。行列のできるラーメン店!熊本ラーメン大黒(ストレート細麺・豚骨)お得な8食入りセット!!豚骨スープに焦がしニンニクのコクと風味をブレンドした絶妙な味わい。麺は自慢の細麺ストレート。豚骨スープに焦がしニンニクのコクと風味をブレンドした絶妙な味わい。麺は自慢の細麺ストレート。商品詳細を見る【商品の説明】まとめ買い8食セット!我流風独自の製法で豚骨特有のくさみを消し、旨味だけを残した最高のスープ。お好みの具材をのせられますと更に美味しく召し上がれます。鴨肉はフランス料理の華やかな主演者。鶏肉とは違って、鴨肉には独特の風味がある。「鴨肉とフォワグラの基礎知識」をはじめ、「鴨の殿堂トゥールダルジャン」では世界で一番有名な鴨料理を徹底解説。詳細なレシピを掲載する。自分の身体と向き合えば、ダイエットしなくても体型は美しく整えることができる。Baby」でも連載を持ち、各メディアでも現在注目されている"産後セルフケアインストラクター"の吉岡マコ。今、全国各地で"予約待ち殺到中"の「産後のボディケア&フィットネス教室」を開催し、NPO法人「マドレボニータ」の代表として、産前・産後ケアの必要性を社会に広く訴えている。Journal」の日本版。妊娠した日から出産日まで、毎日の胎児の成長と母胎の変化、栄養アドバイス等を詳しく解説。日本では「週・月単位」で解説した妊娠出産本は多々あるが「日単位」は初めて。妊婦の不安や気がかりを解消し、安心して赤ちゃんを迎える心と体の準備できる一冊。商品詳細を見る「シアーズ博士夫妻のベビーブック」の著者、小児科医のウイリアム・シアーズと妻マーサ、そして産婦人科医のリンダ・ホルトによる、21世紀の妊娠本。妊娠10カ月間と産後1カ月を月別に、やさしくていねいにアドバイス。医学的なことはもちろん、著者自身の親としての体験に基づいたアドバイスや先輩ママたちの体験談も豊富です。前著「シアーズ博士夫妻のベビーブック」は、日本でも発刊以来、たくさんの子育て中の両親の支持を得ていますが、この本はその姉妹本です。シアーズ夫妻に産婦人科のリンダ・ホルト医師が加わり、3人でいろいろな切り口のアドバイスを展開しています。「ベビーブック」と同様に、やさしくてていねいな語り口で、妊娠10カ月間と産後1カ月を月別にアドバイスがしてあるのはもちろん、先輩ママたちの身近な体験談もたくさん紹介されていて、とても読みやすい内容になっています。妊婦の夫のためのアドバイスも豊富です。(「BOOK著者紹介情報」より)[シアーズ,ウイリアム]アメリカで最も有名な小児科医のひとり。小児科医としてのキャリアは30年あまり、現在はカリフォルニア州のサンクレメンテに在住。カリフォルニア大学アーヴァイン校医学部の助教授として後進の指導にあたっているほか、やはり小児科医の長男ジェームス、次男ロバートとともに「シアーズファミリー小児科病院」を開業。子どもの病気のケアはもちろん、多くの親にシアーズ流子育てをアドバイスしており、遠くから通うファンも少なくない。トレーニングを積み、世界最大の小児病院のひとつ、カナダのトロント小児病院では新生児室副室長、および小児科の助教授も務めた。「ベビー・トーク」や「ペアレンティング」誌では育児のコンサルタントとしても活躍しており、その内容はさまざまな著書にも生かされている。関する各方面のコンサルタントとしての顔も持ち、子育てのカウンセラーとして夫をサポートしている。「ベビーブック」でも随所で「マーサノート」という形で母親として貴重な発言をしているが、シアーズ博士の書いた本のうち9冊において共著者となっており、2冊目の翻訳本「ママになったあなたへの25章」は、主にマーサが執筆している。