久々の1番な気がする。11時までは榊店長の1人回し。給料日ですから、奮発します。(1250円)麺カタメヤサイニンニクアブラいつも通りの料金でした。実はキムチを狙っていたのですが鶴岡ではまだ提供してないので見送り。榊店長曰く、12月からの予定だそうです。早くなる可能性もある。ラーメンに合うキムチを吟味中だそうで。個人的には甘めの物が好きです。今日も青唐な訳ですがこれはレモン酢を試したいが為です。酒田店には前からありましたね。油そばかなんかでやった気がする。比較的表面に麺があったので麺と共に。辣油の辛味もそうなんですが今日は鼻の効きが良かったのか前回感じなかった、スッと抜けるというか爽やか、清涼、晴空的な辛味要素を感じました。これが青唐の辛味なんですかね。