VERY...な生活。バナナカップケーキと・・・思うこと。キッチン♪Categories★「VERY...な生活。(40)★我が家の猫観察。(13)★お弁当などなど。COOK-ZENクック膳は、蒸す・煮る・炊くの電子レンジ専用調理鍋です。蒸し料理も熱ムラを防いでふっくら。ヘルシーでおいしく、カンタンに、そして安全に、いろんな種類の料理を作る事が出来ます。キーワード広告VERY...な生活。■電子レンジ専用調理鍋「クック膳」のレシピと、簡単料理レシピ・おうちパンなど。今日焼いたおやつチョコパンとケーク・サレ今日焼いた甘いチョコパンです。チョコチップは「バンホーテン」のチョコなので甘さがちょうど良くて、美味しく出来ました生地は、この間作った丸パンのアレンジです。ココアとマーガリンを少しだけ加えてみました。生地はフワフワカリッとしています。カードで切りっぱなしの成形で簡単だと思ったら大きさが微妙にバラバラでしたコチラは少し前に焼いたケーク・サレです。前にも作った事がある美味しいレシピで作りました。レシピブログのランキングに参加中です。気軽にぽち♪して下さいね。0昨日、今日で焼いたパンです。シトギミックス20Aと、小麦胚芽、ごま。トップと中身にチーズ、新玉ねぎのパンです♪かなりワイルドな焼きあがりだけど、カルシウムとリノレン酸な・・・パンです。(このパンを焼いた訳は、また今度。外側がパリッとし、内側がしっとりとなめらかです。その絶妙の対比は小麦粉には実現できない食感。中はふわふわで、メリハリのきいた食感を味わえます。【楽天市場】ママの手作りパン屋さん強力粉に全粒粉を10%配合した油脂なしの丸パンです♪シンプルで美味しいです参考にした本はコチラの本です。レシピブログのランキングに参加中です。気軽にぽち♪して下さいね。0◇だんな弁当◇小さいおかず。国内産の味噌、甘みのある唐辛子、そして砂糖本来の風味とミネラルがいっぱい入った三温糖を使用した特製味噌です。テレビで話題の【おやじ味噌】秘伝レシピ付き小倉智昭おすす...価格:1,365円(税込、送料別)この【おやじ味噌】はとても便利で、お弁当のおかずを作る時によく使います。そのままでも美味しいけど、少し砂糖やみりんを足して甘くしても美味しいです。牛蒡は縦半分に切って斜め薄切りにして酢水にさらす。フライパンに油はひかずにこんにゃくをから煎りにして一旦お皿に取り出しておく。フライパンにごま油を熱し水切りをした牛蒡を炒めてこんにゃくを戻してしばらく炒めて水を加え、フタをして蒸し焼きにしたら【おやじ味噌】に水少々とみりんを加えてのばした物を加えて味付けをして弱火にして煮込み、最後に白ごまを加える。最近焼いたコーンパンですコーンとマヨネーズを和えたものを乗せて焼きました。配合でバターをマーガリンにして焼いています。↓お弁当の写真をUPしています。↓フォト蔵【アルバム】お弁当。レシピブログのランキングに参加中です。気軽にぽち♪して下さいね。久しぶりにパン「日向夏ちゃん」とは、宮崎県産の日向夏をピールにした物でレモンピールみたいな感じの物です。前に買ってあったのを忘れていて、それを発見したので思い付きで焼いてみたけど美味しかった(笑)スリムパウンド型に生地を交差させたツイストにして焼成。膨らんだのでポコポコ5つ山とかにした方が良かったかな大好きなクリームチーズと一緒に配合を覚え書きしておきます。(もう一回焼きたい・・・。レシピブログのランキングに参加中です。気軽にぽち♪して下さいね。基本の食パンを焼きました。今回は夜に生地を作ってオーバーナイトで発酵させました。冷蔵庫へは入れずに発酵させます。イーストでゆっくり発酵パンこんな方法があったんだ。レシピブログのランキングに参加中です。気軽にぽち♪して下さいね。0トヨ型で和風なラウンドパン♪またパンです...すごく久しぶりにトヨ型をひっぱり出してきました。焼かなかったけど焼いてみるとやっぱり丸くてかわいらしい~レシピは前にクックパッドにUPした新たまねぎとハムをクルクル♪トヨ型パンの材料を少し変更して作りました。水分を少し多めにしました。巻き込んだ粒あんは、前に煮ておいた物を冷凍してあったので解凍して使ったんだけど、ちょっとパサついちゃったかなぁ。こしあんにするか、もう少しゆるい餡でもよかったかな。高温で焼くので、パンのクラスト(外側)はしっかりめの焼き色になります。(焼く温度ももっと研究してみよう。)ラウンドパン、もっと頻繁に焼いてみようかなぁ。レシピブログのランキングに参加中です。気軽にぽち♪して下さいね。娘が大好きなパンを焼きました。生地は全粒粉を20%配合してバターと牛乳が入った、ふわふわリッチ系です。紐状に伸ばした生地を巻きつける成形もあるけれど作ってみると意外と難しいですただ巻き込むだけのロールパン成形にすると生地も痛まないので仕上がりも綺麗だと思います。今回は、珍しく全卵のドリュールを塗りました。綺麗に艶が出て美味しそうに見えるでしょ?(笑)ここでひと手間!溶き卵を細かい目のザルなどで漉してから丁寧に生地にハケで塗ります。このひと手間で出来上がりに差が出ます。あと、ウインナーは「皮なし」の物を使うと加熱されて曲がったりしないので良いと思います♪お好みでケチャップやマスタード、マヨネーズなどをウインナーと一緒に巻き込めば更に美味しいですおやつや朝食にぴったりのウインナーパン。レシピブログのランキングに参加中です。気軽にぽち♪して下さいね。全粒粉20%を配合して焼いたパンです。フライドオニオン、チーズ、ブラックペッパーを巻き込みました。今回は、いつもの食パンのレシピで焼いたけど次に焼く時は、豆乳を仕込み水にして作ってみようかなぁ。明日は娘とバレンタインのチョコ作りです。外側がパリッとし、内側がしっとりとなめらかです。その絶妙の対比は小麦粉には実現できない食感。中はふわふわで、メリハリのきいた食感を味わえます。丸小100%食品用シリコンで成型されています。耐熱性、耐久性に優れたプロ用のベーキングカップです。冷蔵庫からそのままオーブンへ入れることも可能です。レシピブログのランキングに参加中です。気軽にぽち♪して下さいね。VERY...な生活。|ProfileAuthor:ティ*料理・パン・お菓子を作る事・・・それと、食べる事が大好きです。自分の為にも作った物の記録を残しておきたいのです。*ママが綴るレシピと暮らし。検索フォームを送信LinksDiaryです。Money!本日の、のんし。