西舞鶴店の安田です昨日、釣り上げたマゴチをナポリタンにしちゃいましたよまずは釣ったマゴチを捌きます捌いたら、骨を抜いてぶつ切りに・・・・これをフライパンで炒めます。混ぜた煮汁を入れて火に掛けます。知人曰く「9月頭はシーバスもアカメも釣れてたよ。投げ続ける事約30分どばぁ!!どばぁ!!遂に青物がプラグを追っかけて来ました三回目のバイト時にフッキングが決まり後はテンションを抜かない様にファイト約60cmのカンパチをゲット更に友人もカンパチをゲットしこのまま続くのかと思いましたがそんなに甘くはありませんこの日はカンパチ二本のみで午前の部終了。切り身のメダイに・・・・・パプリカ、玉ねぎ、ジャガイモ、トマト入れる具材はこれだけメダイをぶつ切りにして、塩コショウで下味をつけておきます。中身をくりぬいた、トマトとパプリカ器になるので使うときまで置いておきます。いておいた、メダイとピザソース、塩コショウ、コンソメを少々入れて、味を付けていきます。最後にチーズをのせ・・・・バーナーで焦げ目をつければ完成です洋酒に合う、おかずになりました意外と簡単なので是非皆様試してください以上、西舞鶴店の安田がお送りいたしました。釣りとか・・・Blog釣り好き門真に集合だ~!!阪和フィッシングジャーニ。