4代にわたって京都の北山杉を守り、育てています。京都北山にて育林・販売事業を営んでいます。北山の自然を守りたい、後世に残したい、日々その思いでがんばっております。Fri如月(着更着=きものを更に一枚重ねてきる)二月の京都は寒さひときわ。地面から這い登る痛いような冷気は長年この土地に暮らす人も縮み上がらせ言うても詮ない...と思いつつも「おお寒」「寒おすなあ」と口に出さずにはいられない。言え冬の京には寒さがあればこその恩恵や楽しみも数々あるのです。雑味なく澄みきった大寒の頃の水、いわゆる「寒の水」は酒の味を清らかに染め物の色を鮮やかに立たせると、京の職人は「寒仕込み」「寒晒し」など冬の仕事にいそしみ、見事な品をつくりあげます。張りつめた冷気の中、ふと香りに誘われて目をあげほころび初めの梅を見つけた時の心の弾みもこの時季ならではのものでしょう・・・。