)チーズがこんな風に周りから茶色くなってきたら、フライ返しを使ってチーズをフライパンから剥がすよ。全部が剥がれたら、フライ返しをチーズの下にぐっと差し入れて持ち上げ、左手でフライパンをもってえいや!とひっくり返す。ひっくり返したらすぐ、フライ返しでぎゅうぎゅう押し付けてレンコンをフライパン面に押し付けるようにするよ。2,3分焼いたらまたひっくり返して、はい、これをお皿にとって冷まします。2分くらい冷ましたら包丁で切り分けます。冷めても美味しいです!冷めてもぱりぱり。分量は適当で大丈夫ですwレシピはありません(お店のメニューだからね!)。お腹いっぱい食べても大丈夫!大事なのは選ぶこと。ことはメイの目を見れば何を言っているのかわかるんですが、たま~にわからないことがあります。遊んでほしいわけでもない。目を見ながらよしよししてほしいわけでもないっていう。「どうしたの?なあに?」って聞けば聞くほどメイはしょんぼりし、不安そうな顔になる。昨日の夕方、この状態になってしまって、母さんが「どうしたん?何かあったん?なあに?どうした?」って聞いてもしっぽを垂れたまま。して母さんはこんな不安な声を出すんだろう、母さんは怒ってるんだろうかとメイはますます落ち込み、とうとうケージの中に入ってしまいました。30分くらいこの状態が続いたんですが、そのあと何らかの理由に寄りメイの不安要素は改善されたらしく、めちゃくちゃ元気になりました。