女性従業員が促し、国道を越えて線路まで急いだ。「駐車場にいたら助からなかった。フロント係やコックさんなどいろんな制服の人が誘導してくれた。冷静で素晴らしい対応だった」秋田に無事戻った一行。多くの人が「恩返しをしたい」と、逃げたときのホテルのはんてん姿で街頭に立ち、大槌町への募金を呼び掛ける。浴衣にはんてん、宿のスリッパ...着の身着のまま避難所へ向かった老人クラブの皆さんでしたが、大変な状況の中、大槌町の皆さんが親身になって世話を。そのおかげで全員無事に秋田へ戻ることができました。募金活動はそのはんてんを着て行ったそうです。大槌町の関係者の皆さんへ、五城目町から感謝と鎮魂の思いを込めた手作り灯籠も贈られました。復興にはほど遠い地がほとんどです。支援にはさまざまな形があると思います。もどかしい気持ちが山ほどあったなかで、思ったのは「できることを、できるかぎり」ということ。10本売れたら1本が酒蔵から直接、復興地へ届く義援金ならぬ義援酒。日本酒にはいいお米が必要です。農あっての、日本です。米は主食であり国酒になります。10本は2.4畳の田んぼから生まれます。このJGは、10本売れるごとに、1本が東北の復興地へ届きます。おいしい純米吟醸酒で心と身体を少しでも癒してもらいたい。復興が進みつつある酒蔵を、純米吟醸酒を消費することで応援したい。東北のお酒を飲んで、被災地のことを一緒に考えたい。何より「純米吟醸酒はこんなにおいしいんだ!」と感動してもらいたい。そんな思いを、小さな一合につめこんだ180ccの純吟グラスです。明日からいよいよ福島県のJGが出荷となります。喜多の華酒造場さんです。放射能分析検査も問題なし。某酒販店のブラインドきき酒会であの有名銘柄を抜いて一位になったこと2度。どちらのタイプも上手って星さん器用すぎ。どれだけ激しい揺れだったかわかりますね。さんです!誰もが一口飲んで「おいしい〜!!」と声をあげる新酒のうすにごり。今、しか飲めない貴重な純米吟醸です。義援酒の報告です秋田県はNEXT4に純米吟醸をつめてもらいました。佐藤祐輔さん______________________成人式につづくJG贈り先の第二弾!お届け先が決まりました。秋田県・NEXT4分は岩手県大槌町へ贈られることになりました。秋田県五城目町の老人クラブが命をすくってもらった大槌町。(こちらの宿の社長さん、若女将さんも犠牲になられました...。)を経由し、スタッフの皆さん、町民のかたへ、200本が25日に渡される事になりました。グラス)は復興途上の東北の方々を応援する「義援酒」です。GLASS10本は2.4畳の田んぼから生まれます)売れる毎に、1本が東北の復興地へ届きます。おいしい純米吟醸酒で心と身体を少しでも癒してもらいたい。復興が進みつつある酒蔵を、純米吟醸を消費することで応援したい。東北のお酒を飲んで、被災地の事を一緒に考えたい。何より「純米吟醸酒はこんなにおいしいんだ!」と感動してもらいたい。そんな思いを、小さな1合に詰めこんだ180ccの純米吟醸グラスです。●JG販売店も増えています。どれも1グラスおつまみ付きで1000円です。全県の全蔵が飲めるのは今はこちらのみ。先日お披露目会をしました→お酒担当タロウくんのブログをチェック!野菜や大豆、海藻を使ったおいしいお料理もいっぱい!ぜひお試しくださいね。ホームページ販売店はSHOPをご覧ください。2012やってきました!青森県は鳩正宗さん。中野渡さんと杜氏の佐藤企さんです!杜氏はお父さまも杜氏という父子2代杜氏。東京農大を卒業後、鳩正宗へ入社。「卓越技能者は優れた技能を持ち、後進の育成に努める45歳以上の技術者に毎年贈られます。い」の品種登録に尽力したことが評価されました」おめでとうございます!企杜氏に蔵を案内してもらいました。訪問時は本格稼働の前で、蔵内は嵐の前の静けさ。きき酒させていただきました。手がけるお酒は清涼感あるきれいな味が特徴。バランスのとれた良酒です。GLASSには華吹雪55%の純米吟醸がつめられています。先日のお披露目会でも好評でした!◉JG鳩正宗は、蔵直もOK。ご注文は、電話・FAX・ネットでどうぞ。FAX0176-24-2532「1ケース、30本以上の購入でしたら送料はいただきません。500円~670円)をご負担いただきます」とのことです!以下、鳩正宗さんより。前払い、または代金引換でお願いいたします。ご入金が確認できしだい出荷いたします。(手数料として630円別途かかります)よろしくお願いします佐藤企杜氏にいろいろなお話をうかがいました。移動が確保された酒蔵の旅は最高。左は昔の貯蔵蔵、右は事務所です。今は杉玉が新しいものになったそうです。今季もいいお酒が無事醸せますように!鳩正宗さん、お世話になりました!そして盛岡へ。新幹線まで1時間だけ時間があったのでクラムボンへよりました。自家焙煎コーヒー豆が有名ですが、どっこい喫茶メニューも充実。ブレンドコーヒーと番茶とワインが450円!なんと玄米ご飯が!玄米ご飯のカレーライスでサラダ別添えと、そのサラダがご飯に混ざった玄米サラダがあり。普段の主食は玄米なので、嬉しかったです。会いたかったよ〜!岩手の川村酒造店から始まった盛岡〜青森の酒&蔵巡り。北の日本酒をしみじみ考えることができた濃くて素敵な旅でした。思いのある人がいい酒をつくり、選ぶ。あれこれ思い出しながらコーヒーを飲み干しましたとさ。2012JGの青森『青』発売!蔵元は鳩正宗さんです。関東圏では未発売ですが、道の駅とわだ・とわだぴあで販売開始されました。)『青』グラスです!壮観です。__________________________________鳩正宗・杜氏を紹介します!佐藤企杜氏。きれいな酒を醸す新星☆杜氏。注目の人!佐藤杜氏と統括部長の中野渡博幸さん。2012神奈川県藤沢の勝浦酒店の勝浦一祝さんから以下のメールあり。PROJECTのカップが東京、立川のパチンコ屋さんの景品で使っていただいております。PROJECTのホームページで見つけて、車で2時間かけて買いに来てくれました・・・(感謝)お店のブログです。(自分もちょっと登場します・・・)http://ameblo.jp/marionstyle/entry-11129211156.html色々ありがとうございます。日高見さんも!ただ置くだけでなく、酒の後ろに説明POPが作ってあり、説明がしかと。宮城県の日輪田を扱う、坂戸屋の武笠さんにも連絡があったそうです。GLASSを成人式でプレゼント。→文化横丁の源氏さん!キリッとした割烹着姿の女将さん。大人が集う酒の店でした。→ティモーネというワインバーで〆。店主遠藤さんのセレクト&人柄素晴らしかったです。今回もそれはそれは素晴らしい出会いでいっぱいでした。皆様に感謝8日朝、仙台駅前でJGメンバー萩野酒造の佐藤曜平さん、デザイナーの川村明子さん、復興ライターの伝農浩子さんと合流。高速道路で伝農さんが「高速道路が明暗を分けたのです」と語る。高速道路にあがれた車は助かりましたが......。そんな非常時にそうとは知らない料金所では普通どおりにゲートをあけしめしていたという。時間を追うごとに迫り来る津波。背後の車から悲鳴があがったそうです。大変な被害に合われた日高見・平孝酒造さんへ。蔵内には痛々しい青ビニールがあちこちに。津波の高さは海抜14.8mを記録。3階建ての町庁舎も冠水。した空間が広がる海岸線をえんえん走り、胸をつまらせながら、成人式会場へ。本庁舎は津波の被害で、式典はプレハブの仮庁舎で行われました。飲酒運転防止に配慮して、家に持ち帰って飲むメッセージをつけました。超寒い中、20歳の眩しい姿を見て心は熱く。今回は人力隊の皆さんとジョイントさせてもらいました絞りの振り袖姿の女の子がお母さんと仲良く来場。「おめでとうございます。素敵ですね!」とお母さんに言うと「家も何も全部流されたでしょ。この子のお姉さんの着物もあったんだけど...。この子が成人式にこの着物をどうしても着たいっていうから(にっこり)」。黒に赤が組み合わされた渋く華やかな絞りの振袖。長く愛用できる一着でしょう。20歳の「これを着たい!」に胸熱く。この地で新しいスタートをきる成人の皆さんの姿を見て雄勝に明るい未来を感じました。20歳の男子たち、なかなかおしゃれです。成人式に混じってもあまり違和感のない曜平さんであった。曜平さんの車で南三陸ホテル観洋へ。女将さんです!この↓記事を読んで、ぜひ宿泊したいと思っていたのです。阿部憲子・南三陸ホテル観洋女将』この夜、南三陸町の成人式のお祝い会が開かれました。さんのJGが配られました。鯉川酒造のある庄内町は、南三陸と姉妹都市。酒造りで使用している酒造好適米「亀の尾」の栽培農家さんがこの南三陸にいらっしゃいます。深いご縁、強い結びつきがあった鯉川酒造さんなのです!南三陸町に朝日がのぼる!↑部屋の窓の光景。この穏やかな海が荒れ狂ったのです。さん蔵訪問にジョイントさせてもらいました。●取り急ぎの報告その1でした。出そろいました!販売店は各蔵により異なります。全国のお店で、新しい出会いが生まれますように。JGは10本売れると1本が被災したエリアの人たちに届けられる「10人が11人!」義援金ならぬ義援酒。第一弾のプレゼント先が決定しました。南三陸町の成人式で、新成人240人に贈ります。日本のお米で、水で、丁寧に醸した純米吟醸酒で乾杯!熱い思いたっぷり注いだ1合=180ml。米の力で日本を元気に。残るは秋田のNEXT4!詳しくはホームページをご覧ください。取扱い店舗は続々増えています。さんに続き、宮城県の萩野酒造さんが出荷start!地震で崩れた土蔵の壁、レンガの煙突。歴史ある上の写真の仕込み蔵も、今季のつくりが最後になるかもしれません。痛々しい爪痕が随所に残りますが、すべてを乗り越え、ピンチをチャンスに萩野酒造さんは再出発を誓います!静まり返る蔵内。タンクから酵母のポコポコという音だけが響きます。8代目佐藤曜平さんです。父子揃って農大卒の技術肌で杜氏もふたりでつとめます。崩れてしまったレンガの煙突。傾き、壁が崩れた土蔵この土蔵は取り壊しが決定したそうです。多大な被害がありました。被災したのはお蔵だけではありません。東松島で町の開業医をしていた曜平さんの伯父さまも、犠牲になったひとりです。「3.11の大津波で亡くなっているんです。極度の防災マニアっぷりが仇になって、住民に非難を呼びかけている最中に巻き込まれたようです。PROJECTは、10本売れたら1本が被災地へ届けられる義援金ならぬ義援酒です。贈り先は蔵元さんのご意向にそって届けられます。)には、手間が何倍もかかる「うすにごり」を詰めてくれました。宮城県産「蔵の華」を100%使った純米吟醸酒です。しぼりたてのフレッシュできれいな味に、力強いコクもあり、まさに今しか飲めない超限定品。1合に生の「うすにごり」を詰めるなんて初めてだと思います。いうことは世界初!?詰める機械がない萩野酒造さんでは、一本一本手作業です。微調整が必要な「うすにごり」なので、毎日、少しずつしか詰める事ができません。それはそれは爽やかなコクがあります。お米だけがつくり出せるほの甘さは感動的!きれいな味わいの純米吟醸しぼりたて。