きまっし金沢の雑記帖きまっし金沢の雑記帖きまっし金沢に掲載しなかった情報と掲載する前の情報を中心に掲載しています。自分の備忘録も兼ねています。観光や生活の相談フォーラムも設置しました。高岡店」があったので行ってきました。夕食には時間が早かったのでお客はいませんでした。元喜家は最初に食券を購入するシステムになっていました。今日は普通のラーメン650円を注文しました。好みの指定がありますかと聞かれたので,麺は固めでお願いしました。水のコップは自分で取ってきてカウンターの上にあるポットで入れます。元喜家はカンターだけなのですが,カウンターに元喜家のラーメンの食べ方の説明書きがありました。調味料は胡椒と酢と生姜と豆板醤とニンニクがあります。それほど待つことなくラーメンが出てきました。家系のラーメンのセオリー通り大きな海苔とホウレンソウとネギとチャ-シューが入っていました。説明書通り,丼を持ち上げてスープを飲むところからはじめました。家系の本流を行くスープでかなりコッテリしています。麺もコシがあり長めで臭みもなく,よくできた麺です。これぞ家系ラーメンという感じでした。昼食が少し遅めでおやつも食べた上に早めの夕食で,お腹が空いていなかったせいもありスープを全部は飲み干せませんでした。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。DIL(ディル)今年も、おわら風の盆に行ってきました立山に行ってきました小矢部の宮島峡に行ってきた寿司工房大辻のます寿しクムジュン富山県の滝めぐりをしてきた。今年も八尾のおわら風の盆に行ってきました。