有機味噌の手作り会(河北町)有機味噌の手作り会チラシダウンロードはこちら自然志向こだわりの農家後藤氏のご指導や協力を得て味噌を仕込み、自宅で寝かせておいしい味噌に熟成します。終了後は、囲炉裏を囲んで美味しい郷土料理や田楽などを食べたり、そば打ち名人のそば切りにもチャレンジなどの交流を行います。600円/1kg(つり銭のないようご準備ください。作業スタイルでご参加ください。平成最後の田楽の集い豆腐や餅に味噌を塗って本格いろり炭火で焼き、香ばしく仕上げ、田楽焼きなど郷土の食を楽しむ交流の集いです。★当日、この「田楽の集い」の前に、「有機味噌の手づくり仕込み会」があります。味噌造りは当日、直接参加でも大丈夫ですが、「田楽の集い」は人数分の食材準備の都合がありますので、あらかじめお申し込み人数を連絡ください。