お気に入りのお店でしたが運営していないようです。おいしいお店の料理を紹介します。お酒類もおいしいお店がいいですね。記・イベントなどを中心に紹介しています。KANAZAWA」をオープンこちらは和倉温泉の辻口美術館内です。こちらにいったら、よってみてね。ケーキが店内に!!店内です。美術館の中にあります。パティスリー&カフェ。行ったら、寄ってみよう。今までと違った茶会をデザインなどもしている。辻口氏は、石川県七尾市の和菓子屋の長男。洋菓子職人を目指したそうな。史上最年少23歳で「全国洋菓子技術コンクール」に優勝!コンクール荒しと言われるほどになる。1994年「フランスのコンクール=シャルル・プルース」で銀賞。1997年には、パティシエのワールドカップ「クープ・ド・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」で飴細工部門で優勝。フランスの国家最優秀職人章を持つ洋菓子店「パティスリー・モルタン」で修行した。二子玉川の百貨店に「和倉紅谷」オープン。KANAZAWA」をオープン(マガジン発刊やネットで学べるスイーツスクールを開校。スーパースイーツ製菓専門学校を開校した。すごい・・テレビで何度か見た人です。海外で優勝した後に、TVにでていたのを見ました。Reserved.Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。