レシピ(料理)・クッキングスポンサーリンク我が家のシソ(大葉)がちょっと成長しすぎなんでは!?というぐらいぐんぐん伸びてきています。収穫が追いつかない〜!!まさかこんなことになるなんて...。ちぎってもちぎっても、すごい勢いで伸びてくるんです;;大阪で滋賀より暑いからでしょうか。滋賀の実家にあるシソとは段違いの伸び...。うう、シソ好きだけれどこんなに毎日シソ使わないよー助けてー!とツイッターで呼びかけたら、さすが私のタイムライン。食いしん坊料理好きさんがいっぱい。色んなレシピを教えていただきました。ありがとう!せっかくなのでシソ好きさんのために公開。@_chrさんタッパーにがさっと入れてもかさばらなくて日持ちもします。@awayukiさん青じそとベーコンのスパゲッティ。千切りの青じそを山盛りいれる。しそタップリがおいしいの。豪華版はいくらを入れて。しらすと茗荷としそと。@_chrさん焼鮭と大葉とごまの混ぜ寿司はうちもよくやるよ。きゅうりのもんだの入れてもおいしいよ。炒り卵を入れると彩りもかわいいよ。鮭の代わりにアジの干物とかもいいよ。@awayukiさん青紫蘇、軸のところを濡らしたキッチンペーパーで包み、更に全体をラップでくるんでからタッパーなどに入れて冷蔵保存してます。食べ方としては生春巻きに使ったり、千切りにして白ごはんに混ぜたりすることが多いです。@pikkumyyさん豚バラの薄切りで紫蘇を巻き巻きして焼いたのおいしいよ。串刺しにしてこんがりいっちゃってくださいー。ほかにも色々巻き巻きすると楽しかですよ。アスパラ、プチトマト、きのこなどなど。@mamiactさんシソいいよね、シソ。カマボコに切れ目を入れて、シソと練り梅はさむと美味いって何かで読んだ。@awayukiさん大量にある時は塩漬けが良いとか・・・。@kimi_17さんキムチもいいですよ。「青しそキムチ」で検索してみてください。@rukousoさん(途中でtogetterにまとめればよかったのでは...と気づいたけれど後の祭り...><。頑張った!)とこんなにたくさんシソレシピが...!!!これならなんとかなりそう。我が家のあの大量のシソが!とりあえず、シソ餃子とシソの混ぜずしはかなり美味しそうでやってる人も多かったので作ってみたいと思いますよー。タッパーにんにく醤油も簡単でおいしそうだし。大葉味噌は焼きおにぎりにしてちょっと焦がし味噌にすると絶対美味しいと思うんだ...!揚げ物やこってりした肉と一緒に使ってさっぱりさせるというのが基本みたいですね。なんでもわりとあいそうな感じ。シソ餃子を作ってみました。濡らしたキッチンペーパーで挟んで相方が我家のベランダからつんできてくれました。