明けましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願い致します。今年もおいしいワインがお届けできる様、スタッフ一同ブドウ栽培、ワイン醸造に励んでいきたいと思っております。2015年は1月8日から営業をしております。皆さまのお越しを心よりお待ちしております。仙川にあるわいん場さんで奥野田ワインを楽しむ会を開催しました。仙川は私が学生時代に過ごした街、久しぶりに降り立ってみたらすごく変わっていてびっくり(笑)、あれから長い月日が流れたことを再確認しました。冷たい雨が降るあいにくのお天気でしたが、たくさんのお客様にお越しいただき店内は立ち飲みの方が出るほどの満員に。当日は10種類の奥野田ワインをグラスでお楽しみいただき、ワインの造りや畑の中での出来事など色々なお話をしながら楽しい時間をご一緒していただきました。OVCのメンバーさんやワイナリーにお越しいただいたことのあるお客様もいらっしゃり、アットホームな雰囲気でのワイン会となりました。雨の中、お越しいただきました皆様、ありがとうございました。大切に育てた種ありデラウェア葡萄を100%使い、自然の恵みをたっぷり受けた摘みたての味と香りをボトルに閉じ込め、蜂蜜を思わせるような濃厚な味わいのワインに仕上げて皆様にお届けいたします。ぶどうをそのままほおばっているかのようなフルーティーな香りと味わいを今年もご堪能ください。【ご注文、ご予約方法】お電話(0553-33-9988)、FAX(0553-33-9977)、E-MAILでお願いします。ご注文書はこちらもちろん現在販売中の他のワインと一緒にご注文、発送させていただくことが可能です。ご注文方法、送料等に関しましては、ホームページ・ワインリスト下の「ご注文方法」をご参照ください。日記2014年08月10日メーカーズディナー@Vintun(京都・宇治)京都宇治市にあるこだわり野菜のお店Vintunさんでメーカーズディナーを開催しました。数日前より近畿地方に近づいていた台風に不安を感じながらもどうにか当日朝方車で京都入りをし、足元の悪い中集まってくれた皆さんととても楽しくおいしい時間を共有させていただきました。本日のワイン会は、9種の奥野田ワインに9種のお料理を合わせるというとても贅沢な会です。オーナーシェフの小西さんはこの日のためのお料理の考案と準備でなんと2日間寝られなかったとの事(笑)、ワイン一つ一つの特徴をしっかりととらえてワインとお料理がお互いのおいしさを高めあうような、、、そんなコースを作ってくださいました。イチジクのバルサミコ×メルロ&カベルネ・ソーヴィニヨンお料理はどれもレモングラスやミント、山椒などのハーブや薬味がアクセントになっており、ワインの奥にある香と寄り添い、驚きのおいしさです。お野菜のおいしさを十二分に引き出した調理法や火入れ、そしてVintunさんならではの食材の組み合わせにはワクワク感と発見の連続でした。お天気の心配はありましたが、みんなが笑顔になるとても素敵なワイン会となりました。私たちのワインに合わせて美味しいお料理を作ってくださった小西さん、会をサポートしてくれたふじまつの宮本さん、そしてご一緒してくださった皆様、楽しい時間をありがとうございました。千葉・いまでやさんの夏祭りに伺いました!!7月27日、28日の両日に千葉のいまでやさんで開催された夏祭りに伺いました。ワイン、日本酒、焼酎共に素晴らしい品ぞろえの店内と素敵なカフェやバーカウンター等もあるとっても素敵なお店で、私たちが訪れた28日は夏祭りモード一色でとても盛り上がっていました。お店の外はかわいらしいちょうちんで飾りつけられて、夏祭りの屋台が並んでいました。ビールの飲み比べやグラスワイン、房総で採れた巨大な岩牡蠣等もあって、思い思いに皆さん楽しんでいる様子。バーカウンターではグラスシャンパンをいただくことも出来、かっこいいソムリエさんがサービスしてくれます。途中、大じゃんけん大会等もあり、じゃんけんに勝った方にはいまでやさんから様々な景品が。旦那さんとのじゃんけんで勝ちぬいた方にはハナミズキ・ブランがプレゼントされました。じゃんけん大会の盛り上がりはとてもすごく、このときは店内の温度が5度くらい上がったのではないかと思うほど活気に満ちていました(笑)私たちは店内で奥野田ワインの試飲販売をさせていただきましたが、沢山のお客様と触れ合うことができとても楽しかったですし、駆けつけてくれたワイナリーのお客様も数名いらっしゃってとてもうれしかったです。販売があまり得意ではない私たち夫婦ですので、それでもやる気だけは見せようと奥野田ユニフォームで伺いました(笑)いまでや夏祭りにお越しいただきました皆さん、とっても楽しい催しでしたね!!私たちも素敵な夏祭りの雰囲気を肌で感じ、お酒を伝えるいまでやさんのスタッフさんに触れ、またお越しいただいた皆様と楽しく有意義な時間をご一緒させていただきました。桃の花が満開です!!桃の花が美しく咲き乱れています。私たちのワイナリーの周りもピンクの絨毯を敷き詰めたみたい、本当に見事です。毎年この時期になると、こんなに桃畑、あったっけ??って思うほど辺り一面ピンク色!!甲州市が一年で最も美しい時期ですので、是非ドライブがてらお出かけくださいね。日記2013年02月09日もうすぐバレンタインですね。大切な方への贈り物はもうご用意しましたか??チョコレートの贈り物も素敵ですが、ワインの贈り物もおススメ、今日は特にバレンタインにピッタリなワインを3種ご紹介します。右から・・・・2011ロゼ・ダムール(3980円)その名前の通り、バレンタインにピッタリなハートウォーミングなワインです。味わいは可愛い外観とは裏腹に大人っぽく気品溢れる辛口本格ロゼ・スパークリングです。2012ローズ・ロゼ(1890円)ライチやバラの花を思わせる華やいだ香りのデザートワイン。その香り、味わいのイメージからバラの花の絵を描き下ろし、ラベルにしたとってもチャーミングなワインです。2011ル・バロン・ルージュ(3980円)濃厚な果実味に溶け合うハーブのニュアンス、ベルベットを思わせるようななめらかな味わいの真っ赤なスパークリングワインです。チョコレートを思わせるような甘やかな果実味と妖艶且つ奥行きある味わいをお楽しみください。可愛いラッピングも多数ご用意していますのでお気軽にお申し付けください。リボンラッピング(紙袋付き)210円ギフトラッピング(トレードマークのチョウチョをあしらった可愛い化粧箱入り、ワインヴィーナス柄のラッピング、紙袋付き)315円また、ワインギフトの配送ももちろん承っています。日記2012年11月17日ワインツーリズムやまなし2012開催しました!!今年もワインツーリズムが開催されました。あいにくのお天気でしたが、朝一番のバスからたくさんのお客様がワイナリーに来てくれました。雨の予報だったので前日デッキ部分にもテントを立てて備えていましたが、これがなかったら大変なことになっていたかも。いう感じで大活躍してくれました。VINEYARD」をご案内する畑ツアーを行いました。売店では、ワインの他に今年収穫したカベルネ・ソーヴィニヨンから作った自家製コンフィチュール、シャルドネ、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨンの枝つき干しブドウ、ブルーチーズマフィンやビスコッティ等のワインに良く合うお菓子の販売もしました。小さなワイナリーなのでお越しいただいた皆さんにもたくさんの不自由をおかけしたかもしれません。午後からは雨脚も強くなり、気温も下がったため本当に厳しい状況下でしたがそれでも集まってくださったお客様1人1人にスタッフ一同心よりお礼を言いたい気分です。お天気には恵まれませんでしたが、訪れてくれた皆さんに支えられていることを実感できるような幸せな一日でした。ワイナリーにお越しいただきました皆さん、本当にありがとうございました。これをきっかけにまた季節を変えて、ルートを変えて、山梨に、甲州市に、そして私たちのワイナリーに来てくださいね。ワインツーりズムを特別な一日ではなく、日常につながる一日にしていただけるとうれしいです。皆様にまたお会いできる日を楽しみにしております。空の青さに吸い込まれそうです。暑い夏を乗り越え、頑張りぬいた葉っぱはもうすぐ紅葉を始めます。Lot.02をリリースします。熟成した2002ヴィンテージの甲州種を、冬から春、初夏にかけてゆっくりとした発酵期間を経て仕上げたスパークリングワインです。きめ細かい泡立ちと奥行きのある味わいをどうぞお楽しみください。瓶内二次発酵による伝統的なシャンパン製法によって造りました。全体のバランスを整えています。きめ細かい泡立ちが特徴の香り高い辛口スパークリングワインです。★高圧に仕上げておりますので、抜栓時にはご注意頂けます様、お願いいたします。ご注文について・・・E-MAIL、FAX、お電話(0553-33-9988)で承っております。ワインは準備ができ次第、発送となります。他の販売中のワインと合わせてのご注文も大歓迎です。ワインリストはこちら味わい深いスパークリングワインに仕上がっておりますので、是非お試しくださいませ。【お知らせ】7月7日はワイナリーではヴィンテージブリュットのテイスティングをご用意して皆様のお越しをお待ちしております。普段、スパークリングワインはテイスティングがございませんので、是非この機会にお試しください。VINEYARDのご案内もさせていただく予定です。当日に限り畑ツアーは無料で行いますので、どうぞ皆さん奮ってご参加くださいね。午前10:30〜、午後14:00〜1日2回の畑見学ツアーを行います。VINEYARDにご案内します。●お願い●小さなワイナリーですので、お越しいただける際には、ご人数、到着時間をお知らせくださいませ。畑ツアー、ワインテイスティング両方で約1時間のご案内になりますのでこの機会に是非ワイナリーに足を運んでくださいね。畑は日差しが強いので、日焼け対策、日よけ対策をご準備ください。ワイナリーツアーは雨天の場合中止になることがございますが、ご了承ください。皆様のお越しを心よりお待ちしております。リゾナーレ本日はワイナリーの定休日だったので、配達がてら小淵沢に遊びに行きました。初夏の高原は、とってもすがすがしくて心が洗われるような気分です。リゾナーレのBOOKS&CAFEの一番奥に、ワイン好きにはたまらないワインショップがあります。こちらのお店では、常時24種類の日本のワインがとても良いコンディション、最適温度でテイスティングすることができ、お気に入りの一本を探すことができます。自分の飲みたいワインをお好みの量で楽しむことができます。わたしもちょっとテイスティングをするつもりが、あまりの楽しさについつい6杯も。素敵な空間でワインを楽しく飲んで、セレクトできます。Wine」をOPENしました。ぬくもりのある店内とワインへの愛情を感じさせるディスプレイがとても心地の良い素敵なお店です。本日は、オープニングパーティーということで伺わせていただきました。なんでもお店の床や黒板は、下里さんとお友達で手作りした作品とのこと。関西方面でのイベント情報をお知らせします。3月23日〜25日、私たちは夫婦で関西方面に伺います。普段なかなかお会いすることができない関西方面にお住まいのお客様たちと直接触れ合い、お話しができる素敵な機会を持つことができ、私たちもとても楽しみしています。3日間で、4つのイベントを行いますが、どの会も和気藹藹とした楽しい会ですので関西にお住まいの皆様、是非是非遊びに来てください。06-6458-3233内容:奥野田ワイナリーのワイン数種とPARLOR184の特製ディナーをワインにまつわる話を交えて楽しむワイン会です。PARLOR184・・・福島区にあるとても人気のお店です。パーラーイワシというユニークなネーミングですが、イタリアンの名店ポルチーニで腕を磨いたシェフがイワシ料理を中心に新鮮なお野菜とワインに合うお魚料理を出してくれます。先程問い合わせたところ、もうすでにワイン会は満席でキャンセル待ちとのことです。素敵なお店なので、是非一度は行ってみてください。内容:VERTさんの素敵な店内で、NEWリリースのワインやワインヴィーナスシリーズ、ヴィンテージブリュットのテイスティングを楽しんでいただけます。13:30〜/15:30〜はプチワインセミナーも行う予定です。お客様と直接触れ合い、ワインについてお話ができるとても素敵な機会ですので、是非足を運んでください。<試飲アイテム>奥野田ビアンコ2011奥野田ロッソ2011すみれルージュ2011ローズ・ロゼ2011桜沢シャルドネ2010(プレミアムレンジ)メルロ&カベルネ・ソーヴィニヨン2009(プレミアムレンジ)ヴィンテージ・ブリュット2002お申し込み方法:お店に直接お電話でご予約ください。0797-78-8801VERTさんのご紹介・・・2011年8月13日にオープンした「ナチュラルな生活をリラックスして楽しむ」をテーマに、ワイン、ワイングッズ、食品と生活雑貨を販売しているとても素敵なお店です。店主の味岡さんは美しくとても魅力的な女性で、お店作りにもこだわりが感じられます。私たちも伺いたいとずっと思っていたお店ですので、とても楽しみにしています。ご参加いただきましたお客様にはワイン特別価格もご用意していただけるとのことです。内容:奥野田ワイナリーのワイン6種とアムアムホウの特選コース料理(広東&四川料理)を楽しむお食事会です。それぞれのワインの説明を交えながら、ご参加いただきました皆様と楽しいひと時を過ごしたいと思います。中国料理とワインが奏でるハーモニーをどうぞご堪能ください。お料理アムアムホウ特選コース料理(広東&四川料理)<ワインリスト>ロゼ・ダムール2010(泡/ロゼ)奥野田ビアンコ2011桜沢シャルドネ2010すみれルージュ2011メルロ・カベルネ・ソーヴィニヨン2009ローズ・ロゼ2011お申し込み:メール、お電話、ファックスでVERTにお申し込み下さい。<お名前/参加人数/ご来店のお時間/ご連絡のつくお電話番号>をお知らせください。メール:ecofriendly.vert@gmail.comお電話:0797−78−8801ファックス:0797−78−8802※VERTさん主催のワインテイスティング、ワインディナーにつきましてはこちらに詳しい情報がございます。2-2-18TEL:06-6443-3519参加費:2000円(ワイン8種のテイスティング付き)内容:スパークリングを含めた8種類のワインのテイスティングを解説を交えて楽しんでいただきます。畑の話や醸造の話等、ワインごとにたくさんお話しさせていただきたいと思っております。当日はうれしいことにワイン5%引きの日に当たるそうですので是非この機会にお越しくださいませ。お申し込み:店頭、メール、お電話いずれかでの事前のお申し込みをお願いします。ハウスTEL:06-6443-3750FAX:06-4803-7863Email:takamura@takamuranet.co.jp※定員に達し次第締め切らせて頂きます。※万一キャンセルの場合は前日までにご連絡をお願いします。これ以降のキャンセル、当日のご欠席の場合は、準備の都合上ご返金いたしかねますのでご了承の程、お願い申し上げます。タカムラワインハウスさんでのテイスティングセミナーについて詳しくはこちらをご覧ください。★とても素敵な方たちにご協力いただき、どちらの会も素敵な企画になっています。皆様のお越しを心よりお待ちしております。注)信号ではありません。日記2012年03月05日2012.3.11春待ちワイン4種をリリースします★3月11日にこの時期にピッタリなワイン4種をリリースします。そこまで近づいてきてる春を感じながら飲んでいただきたいワインたちです。シャルドネをバランスよくブレンドし、ステンレスタンクから樽を経由せずに直接ボトリング。グレープフルーツ、ナシや完熟りんごを思わせる香りと共にさわやかなハーのニュアンスを感じます。果実味豊かな味わいと柑橘系果実を思わせるさわやかな苦み、フルーティな酸味が調和したふくよかな味わいの白ワインです。カベルネ・フラン15%アルコール度数:12%赤/ミディアムライト奥野田地区収穫のメルロ、カベルネ・フランをバランスよくブレンドし、ステンレスタンクから樽を経由せずにボトリング。鮮やかなルビー色をしたこのワインは、プラムや生イチジク、ローズヒップ、クランべリーを思わせる香りと共にセルフィーユ、タイム、クローブなどのハーブのニュアンス、白コショウのスパイシーさとタバコの様なスモーキーさも感じられます。柔らかいタンニン、奥行きのある酸味と果実味が調和したしなやかな味わいの赤ワインです。赤/ミディアムボディ奥野田地区で収穫した糖度の高いメルロ種を用い、スミレやカシスを思わせる華やいだ果実香の中にブラックペッパーやミントなどのハーブのニュアンス、香ばしい樽香が感じられる、まろやかな膨らみと奥行きのある味わいの赤ワインに仕上げました。外観、香り、味わいからイメージして描いたスミレのラベルとともにお楽しみください。華やかな香り、ふくよかな味わいを持つ希少な黒葡萄、ミルズをごく浅く発酵させて、チャーミングな味わいのロゼワインに仕上げました。爽やかな甘みと酸味、バラの花やライチ、白桃を思わせる芳香のデザートワインです。外観、香り、味わいからイメージして描いたバラのラベルとともにお楽しみください。今回は4点のワインを一度にリリースします。3月11日、ワイナリーではリリースする4種すべてのテイスティングをご用意して皆様のお越しをお待ちしております。当日は、午前10時半〜、午後2時〜の2回、畑のご案内もさせていただく予定です。この機会にワイナリーにお越しくださいませ。午前10:30〜、午後14:00〜1日2回の畑見学ツアーを行います。VINEYARDにご案内します。●お願い●小さなワイナリーですので、お越しいただける際には、ご人数、到着時間をお知らせくださいませ。畑ツアー、ワインテイスティング両方を希望される方は、その旨もお伝えください。(この機会に是非!!)皆様のお越しを心よりお待ちしております。★ワインのご注文はE−MAIL、お電話、FAXで承っております。現在販売中の他のワインと一緒にご注文、発送させていただくことが可能です。内容盛りだくさん、見どころ満載のイベントは地域の方々をはじめ、たくさんの方々が集まりました。その様子をご紹介します。福島県の郷土料理や地元飲食店のワイン豚のバーベキュー等、屋台形式で食事も楽しめるスペース。大切に育てた野菜を生産者の方が売っていたりします。塩山の懐かしい街並みを映像や写真で紹介してくれていました。あちらこちらにつるし雛が飾られ、お店の中にひな人形が何セットも飾られていたりと普段とは少し違う華やいだ雰囲気の塩山商店街。こんなイベントをきっかけに、少しずつでも地域が元気になって行けたらよいと思います。明けましておめでとうございます今年もどうぞよろしくお願い致します。(雪の草津にて)2012年が素敵な一年になりますように。昨年、一昨年に引き続き、BVCワイン総会に出席させていただきましたBVCとは「バットヴィンテージクラブ」の略だそうでワインをこよなく愛する「小さな年(バッド・ヴィンテージ)」生まれの方の集うクラブです。年に一度毎年この時期に開かれる総会は、一同集ってワインを楽しみ語り合うまさにワイン尽くしの集会です。本日のウェルカムスパークリングは「2011奥野田フリザンテ」まだリリース前のデラウェアのにごりスパークリングワインです。例年通り、それぞれワイン産地の名前の付いたテーブルに座り、1人1本持ち寄ったご自慢のワインを惜しげもなく次々空けていきます。会の中ではしばしばブラインドテイスティング等、ワイン知識とテイスティングスキルを競い合うゲームも催されます。この会をきっかけにワイナリーに足を運んでくれる方やお世話になっているお酒屋さん、某ワイン雑誌の編集長等、実に様々なメンバーが参加されていますが、皆さんワインを愛する気持ちは一緒。ワインを通じてたくさんの方々とテーブルを囲み、美味しく楽しい時間を過ごせることはこの上ない喜びです。偉大なるワインに触れ、感じたことを私たちのワイン造りに少しずつでも反映できたらと思いました。一竹辻が花の夕べ本日は、ホテルニューオータニで盛大に行われた「一竹辻が花の夕べ」というとても素敵なパーティーに参加させていただくことになりました。会場は、辺り一面一竹辻が花の美しい着物、これだけたくさんの作品を一度に展示することは美術館でも難しい為、現在の着物の所有者であるシュディエフ氏が今回のパーティーを開催して下さったとのことです。各界の著名人や誰でも知っている政治家、芸能人も数多く出席されていました。私も本日は着物で参加させていただきました。着物に大きな興味を持っていなかった私が数年前に一目見て魅了された唯一の着物が一竹辻が花だったので、何かご縁を感じてしまいます。目の前で揚げてくれる串揚げや有名店のおすし等々、とっても贅沢なパーティーでした。このワインは、本日の引き出物として参加者にお持ち帰りいただきましたオリジナルワインです。美術館スタッフや関係者と一緒にワインをイメージしながら一竹辻が花の美しい絞りをモチーフにしてこの日の為に作り上げました。美しいラベルとメルロのふくよかな味わいを楽しんでいただければうれしいです。河口湖にある久保田一竹美術館でも、一年で最も美しい季節を迎えています。奥野田スタッフホームパーティ収穫も終わりワイナリーも畑の作業も一段落、冬の間はスタッフ持ち回りホームパーティーを企画しようと提案!!第一回目の本日は、細川邸で開催してくれました。本日お休みだった細川は、朝から準備をしてくれて、とっても豪華なホームパーティーになりました。(はじめが豪華だと後にプレッシャーがかかる。)本日の会の目的は、毎年秋になると期間限定で出回るフレッシュポルチーニを味わうため。時期が終わってしまうので、最後のチャンスということでお取り寄せをして、みんなで堪能しようということになりました。ポルチーニのタリアテッレ(パスタも自家製!!)、ミートソースとマッシュポテトのオーブン焼き(勝手に命名)、自家製ドライトマトなど、ワインに合わせて色々作ってくれました。細川ファミリー、山口ファミリー、私たち中村ファミリーで開催した会は、毎回ワイン持ち寄り、持ち回りで開催予定です。会を楽しんだり、交流を深めることはもちろんですが、普段から、ワインとお料理のマリアージュをお客様に提案している私たちスタッフが、よりワインに理解を深めることが同時にできたら良いと思っています。本日は依田酒店ご夫婦と杜の蔵の溝口さんもいらっしゃるということで久しぶりの飲み食べ座談会です。杜の蔵の日本酒3種と奥野田のワイン3種をおいしいお料理と一緒に飲み渡り、何とも楽しい会でした。心が通じ合う素敵な時間を過ごしました。