Postアメリカを中心に、オーガニック・無添加にこだわった希少な地酒&食材をお届けします。「あの」ウイスキーで試してみました<その後>前回のブログにて熟成を開始した「あの」ウイスキー。ウイスキーエレメンツ」は、ウイスキー樽の特徴であるチャー(樽の内側を燻製処理)の持つスモーキーな味わいが追加されます。24時間〜72時間の間でウイスキーエレメントのスティックを取り出すタイミングを変えることで、お好みの味を見つけだしてみてください。ウイスキーエレメンツそのものの効果は72時間程度で収束するようですが、ビンの中ではその後10日間ほどは熟成し続けるらしいです。ウイスキーエレメンツのスティックは取り出しました。ウイスキーエレメンツのスティック自体はすぐに取り出さなくても問題ないそうです。使用できるのは1回だけ。3週間を目処に、スティックは取り出してください。ウイスキーエレメンツで熟成を深めたもの。ご使用のモニターによってはあまり違いがみられない方もいらっしゃるかもしれませんが、なんだかウイスキーの琥珀色に深みがでているような気がしませんか。そのお味はと言うと・・・雑味が取れて、味がまろやかになっている!?気がします。自然の熟成プロセスなので、きっと同じメーカーのウイスキーで試しても、毎回違った風味が楽しめるのかもしれません。ご自分のお気に入りの「レシピ」を発見してみてください。comments1オーガニックスピリッツのトポが、いよいよ提供開始しました!シルバーウィークも終わり、だんだん秋めいてきましたね。お酒は20歳になってから。赤土貿易では、未成年の方への酒類の販売は行っておりません。飲酒運転は絶対にやめましょう。