お米と具をどんぶりに入れてレンジでチン!具沢山の鮭雑炊。食べるのだーい好きヤミーが、世界中の料理を3ステップレシピに変換中。レシピはひとり暮らしの方向けに書いてます。料理のお仕事もしています。ひとり暮らし暦13年。1口コンロの1畳半キッチンよりお届け中。※ご質問やお仕事の依頼は「NEWブログ」からお願いします。●魔法のスパイステクニック連載中!***************リンクフリーです。レシピはすべてオリジナルです。無断転載はしないで下さいね!お料理のまえに楽しいお料理の世界。キッチンには刃物や火、熱湯、高温の油などなど、一歩間違えると大きな事故につながるものがたくさんあります。・中でも高温の油を使う揚げ物には特にご注意下さい。3StepCooking269ページ掲載の、「パリッとモチモチ、チュロス」を料理される際は、レシピに明記の通り、湯と粉はダマが完全になくなるまでしっかりなめらかになるまで混ぜ合わせるようにしてください。生地は「ボコボコのある状態」にし、「つまようじや竹ぐしで生地にしっかり穴をあけ」て調理するようお願いします。きれいな棒状のまま穴をあけずに(または穴のあけ方が不十分なまま)揚げた場合、破裂するおそれがあります。油の量はくれぐれも深さ8mm程度と少なめにしてください。目安としては、生地の表面が油の表面からかなり出ている状態がのぞましいです。十分に注意しながら揚げてください。・それから「レンジでお手軽、柔らかジューシーから揚げ」は、レシピの通り必ず鶏の胸肉を使うようにしてください。モモ肉を使うと脂が破裂することがあります。・またレンジ調理一般に言えることですが、レンジで加熱した後ラップを外すときは高温の水蒸気にご注意ください。ラップは手前でなく、奥から外すと安全です。・長時間加熱する料理やお菓子を作る際には、定期的に様子をみるなどして火の元に注意してください。たくさんの注意を並べてしまいましたが、お料理はとっても素晴らしいこと。安全に気をつけて楽しんでください。みなさんの楽しい食卓の一助になれたら嬉しいです。・レンジは何度か変更しています。現在はフラットタイプ(600w)を使用しています。w数は表記がない場合700wです。・フライパンはフッ素樹脂加工の厚手のものを使っています。・コンロは電気コンロを使用しています。・オーブントースターは1000wのものを使用しています。オーブンを使う場合、180度~200度くらいを目安にして様子を見ながらお試しください。・1カップ=200cc・大さじ1=15cc・小さじ1=5cc・薄力粉1カップ=約120g・強力粉1カップ=約130g*換算表によってまちまちですが、ここではこの分量を目安にしてください。・サラダ油と表記している場合、私はグレープシードオイルを使用しています。・バターは表示がない限り「有塩」を使用しています。お菓子もパンも特に問題なく作れます。・砂糖は表示がない限り上白糖を使用しています。・グラニュー糖と表記されている場合、砂糖を使用していただいてもかまいませんが若干甘みを強く感じると思います。様子を見て分量の調節をして下さい。最近の記事&コメントご訪問&コメントありがとうございます!!最近の記事あけましておめでとうございます!4周年を迎えました。(01/01)お正月のおもてなしに♪お花が咲いたような、カニとホタテのテリーヌ。(12/30)お正月に♪もみもみするだけで出来ちゃう!しっとり伊達巻。(12/29)もう月末ですが。(12/29)ブルサンチーズでおもてなしワンプレート♪のご紹介&超速5分でできちゃうクイックスープレシピ。(12/24)最近のコメントぺしょ子:フライパンで!ふんわりやわらか~いシナモンロール。(12/18)小太郎:混ぜてチンするだけ!インドネシアの甘辛い炒飯、ナシゴレン。(07/02)みみ:出来ちゃった!発酵なしで、もちもちベーグル。(07/02)みみ:出来ちゃった!発酵なしで、もちもちベーグル。(06/30)ぶーすけ:モッチモチ!ブラジルのチーズパン、ポンデケージョ。(06/22)ねこ:フライパンで焼くパン。(05/30)七海マンタ:あけましておめでとうございます!4周年を迎えました。(05/19)うっち:ごはんがすすむ♪インド風揚げ茄子。(05/08)くるん:30分でパン作り!薄力粉で作るふっくらパン、サンドヴィッチ・エキメィ。蜂蜜お米と具をどんぶりに入れてレンジでチン!具沢山の鮭雑炊。お鍋の後の楽しみと言えば、雑炊。子供の頃から大好きで〆の雑炊を食べるためにおなかの隙間を空けていたくらい。(笑)だけどひとりだと肝心の鍋をしないから、具とお米をどんぶりに入れてレンジで一気にチン!でお鍋の後風鮭雑炊にしました。作り方は本当に耐熱容器にお米と野菜と鮭一切れを入れてチンするだけ。耐熱どんぶりで作ればそのまま食卓へ。鮭一切れどーんと入ったボリュームある雑炊、いかがですか?冬のひとりごはんにピッタリすぎ~!って思ったらクリッククリック!!クリックしていただけるとポイントになって順位がアップしま~す。1切れ作り方1、米を洗って水を切り、耐熱のどんぶりに水、酒、塩を入れて混ぜる。2、しめじは石突きをとり、白菜は1cm幅くらいに切る。1の上に昆布、しめじ、白菜をのせ、最後に鮭をのせる。3、2の上にクッキングシートを落とし蓋のように被せ、レンジで米が柔らかくなるまで加熱(600w15分)したら出来上がり!*野菜や魚はお好みでどうぞ。top↑<<パンが固くなったときのお楽しみ!ブレッド&バタープディング。ブログの表示がおかしいことについて。top↑ヤミーさん、こんにちはレンジで雑炊便利ですね。́∀`*)この調子で他のレシピにも挑戦してみたいです★これからはブログの方も見させていただきますね。top↑ヤミーさん、こんにちは♪お米大さじ2杯でいいなんて、これはウシシ♪ですね。寒くなってきてダイエットもちょっと止まって1キロくらい増えた気がするので、これはまたいいタイミングですこと。(^-^)茨城の母が作った白菜も沢山届いているし。バージョンを楽しめそうね。記事にしてみたのでこちらにトラックバックさせていたたきました。鮭雑炊うまそ~です~^^晩の鮭が余ったらやってみよ~ポチッと応援!よろしければ、私のブログにも遊びに来てください。今日のお昼にこの鮭雑炊早速作りました♪お米が本当に大さじ2でいいの?と思いつつ・・だったけど、本当にGoodな適量。塩加減もGoodですごいです!冬野菜の白菜やしめじとの相性も◎ごちそうさまでした~。得意な蒸しパンという手はあるけれど他のがいい。冷蔵庫にはいつもストックされている北海道の塩鮭がある!なんて時は結構あるのです。お米から15分で食べられる新メニューに感謝です。★あっちさん、こんばんは!野菜も魚もご飯も一気に取れちゃいます♪お試しください!★kazuママさん、こんばんは!超便利です~。★piyosamaさん、こんばんは!そうそうなんでもいいのよね~。★もここさん、こんばんは!本ご購入ありがとうございます♪お役に立ちますように!同じ環境、工夫して楽しくお料理しましょうねー。★シルフィーさん、こんばんは!太ってないのにさ~シルフィーさん。いう栄養たっぷりだけどカロリー低めな料理はヘルシーだもんね。体調が低空飛行の時には本当に求める味だったりします。★シルフィーさん、さっそくありがとう!北海道の鮭~。11月にお会いしたヤミーさんから頂いていた、本場ドイツ製のシュトーレン。寒い毎日に温かい汁物鍋ものは有難い。連日、白菜で美味しいメニューを試しています~。今日も今日とてヤミーさん、大活躍です。?またジャンバラヤ作りました。自分のものになってきたようです。?今回、見て!?なんと、エビ入ってるんだよ!初めて入れた(笑)。&uarr;レシピでは入ってます。00:07】お米と具をどんぶりに入れてレンジでチン!具沢山の鮭雑炊。(ヤミーさん)お米と具をどんぶりに入れてレンジでチン!具沢山の鮭雑炊。