方なすは乱切りにして、水にさらします。ベーコンは2-3cm長さに切ります。中華鍋にごま油を熱してしょうがを炒め、(2)(1)の順に入れて炒め、なすに火が通ったら【調味料】で味つけします。器に盛りつけしょうがの細切りをのせます。マレーシアEnglish简体中文オランダNLフィリピンEnglishシンガポールEnglish简体中文スペインEspanol台湾繁體中文イギリスEnglishアメリカEnglish。