Progress前回の打ち合わせで柄を決めた別注カーペットのサンプルが完成し、そのチェックを役員の方々と行いました。4種類のサンプルを実際の廊下の床に並べて比較しました。それぞれの案は、色の組み合わせの違いと、ループのみ・カットのみ・カットアンドループと織り方の違いがあります。当初、デザイン画で人気のあった案(左から2番目)は、サンプルでは意外に地味で、唐草模様をカットアンドループで表現した案(左から3番目)が大変高級感があり、全員一致でこの柄に決定しました。さあ、これでカーペットは決定です。トーア紡マテリアルさん、製作よろしくお願いします!決定した柄を敷いて確認。実際には、端はもう少し広いボーダーが両方に回って、中央に唐草模様となります。この写真の方が唐草模様が立体的になっているのが分ります。Open!8月26日、「RNA」の甘すぎないナチュラルスタイルのニューブランド「RNA-N」の1号店が名古屋パルコ西館3Fにオープン致しました。アンティーク家具を多用したざっくりとした空間でまとめました。*写真は、工事中のものです。「ケニア」が、京阪百貨店守口4階にリニューアルオープン致しました。今回は、工期とコストの都合、全面改装ではないのですが、上手くイメージチェンジできたと思います。Rendola」(オステリア・ディ・レンドラ)がグラツィア9月号「食通27人が選んだ東西ベストイタリアン番付」に選ばれています。office僕たちは打ち合わせで、使いたい素材のサンプルを用意して、クライアントに見ていただく事も多いですが、そんな時、重宝しているのが「風呂敷」です。素材サンプルは、形も不揃いで、重く、堅いものも多いので、紙袋だとよく破れてしまいます。「風呂敷」だと、どんな形でも対応でき、重さのバランスを上手に調整して包むと、意外と楽に持てます。サンプルを提出して帰るときには、荷物にもゴミにもなりません。僕と風呂敷との出会いは、「CUE」でした。オーナーの渋谷シェフから「ロゴデザインはすでに頼んでいます。若旦那、掛札英敬さんでした。掛札さんでは、オーダーの絹の高級風呂敷を作られているのですが、英敬さんが、「もっと普段使いできる風呂敷を」と、木綿のレディメイドの風呂敷を始められたそうです。僕も京都にお会いしに行った時に早速購入させていただきました。柄は6種類あるのですが、「つねに変わりつづける」という意味の「観世水」を選びました。デザイナーとして本当にそうありたいです。掛札さんの家紋をアレンジされたマーク。こんな素敵な紙バックに入っています。デザインはもちろん英敬さん。掛札さんのホームページを見せていたくと、今年なんとあのミック・ジャガーが来店したとのこと!すごいです。ポルトガル料理レストラン「ポルトガリア」のPhotoを「WORKS」にアップ致しました。(0)行ってきました。カツヤ」に行ってきました。久しぶりでしたが、お店の佇まいは全く変わっていませんでした。場所も難波でもちょっとはずれですので、かなり下町っぽいエリアです。昔ながらの洋食屋の佇まい。100%野菜やりんごで作られているカレーソースは3年間発酵、熟成させたものだそうで、こだわりの味です。今日はベーシックな「とんかつカレーA」よりちょっとはりこんで、「とんかつカレーBロース」を頂きました。お味は、スパイシーなインド料理のカレーとは違い、日本の庶民の味「カレーライス」をこだわりぬいて作り上げた感じで、非常に奥行きがあると思います。メニューに書かれた説明通り、AとBは、カツだけでなく、カレーソースの味がきちんと違いました。(カツの味に合わせているとの事です)ベタなものに「アホみたいにこだわる」。大阪らしい名店ですね。Pressちょっとお知らせが遅いのですが、カレーショップ「CUE(キュー)」が「あまから手帳8月号」に掲載されています。Walker」の「NewOpen今号のグランプリ」に選ばれています。その中にグランドシェフのフェルナンドさんのインタビューが載っています。ご覧になってください。OPEN」に1ページで掲載されています。Pressポルトガル料理「ポルトガリア」が現在発売中の「ChouChou」9月号に掲載されています。ご覧になってください。「PORTUGALIA」をアップ致しました!行ってきました。