staffこんにちは。グリーンスタッフの山本です。梅雨らしく、昨日おとといと雨が降ってくれましたね。おかげですこしひんやりして、私たちスタッフも束の間の涼しさを喜んでおります(*^^*)さて、ここ最近、天空の農園では夏野菜たちが収穫できるようになってきました。けまきゅうり」という野菜です。毛馬きゅうりは現在の都島区毛馬町の地名が付けられていることから、この地区から発祥した品種と推定されています。現在よく食べられているきゅうりは生食にむいている白いぼ系だそうで、これは半白系の黒いぼきゅうりで漬物などに適しているようです。staffこんにちは、グリーンスタッフの山本です。今年もたくさん収穫することができました!そこで、昨年も作っていたのですが、今年もこのあんずで「あんずサワー」を作りましたよ(^_^)作り方は簡単。1:1:1で漬けるだけ。あんずと氷砂糖を交互に重ねるように入れ、りんご酢を注いで仕込み完了。キレイな色ですねぇ☆あとは、1日1回ひっくり返して中を混ぜます。staffこんにちは!グリーンスタッフオフィスの久保田です。台風3号が接近しているのもあってか、今日はなんだかお天気がいまいちですね。台風通過が予想されている地域の皆さんは十分に注意なさってくださいね。今日はハニーサックルをご紹介します。14階のフェンスにちらほらと見ることのできるこちらがハニーサックルのつぼみです。「スイカズラ」という和名も持っています。staffこんにちは!グリーンスタッフオフィスの久保田です。staffこんにちは!グリーンスタッフオフィスの久保田です。粒が大きく、粘りが強いのが特徴だそうです。今回の田植え体験は今年9月に時空の広場で開催される「滋賀・びわ湖ブランド展」のプレイベント。滋賀県の嘉田由紀子知事もお見えになりました☆もちろん田植えにもご参加いただきましたよ!また、写真の真ん中、JR西日本の藏原潮京都支社長にもお越しいただき、一緒に田植えを楽しんでいただきました。知事がお話の中で「大阪の水道水も琵琶湖からきています」とおっしゃっていたのを聞いて当たり前になってしまい、そんな大切なことをすっかり忘れていた自分に気づきました。滋賀県の方だけではなく、琵琶湖の恵みを頂いている私たちも琵琶湖を少しでも美しく保てるようできる事から協力していかないと!と改めて感じることができました。皆さんにもぜひ、この機会に滋賀県のこと、琵琶湖のことを知っていただけたらな。