(2013年9月10日掲載)「どれもおいしそうだね」。バイキング給食で料理を取る倉石小学校の児童みんなで食べれば、笑顔も自然と出てくるね子どもたちに食事の栄養バランスや地産地消(ちさんちしょう)(地元で生産した物を地元で消費すること)の大切さを考えてもらおうと、五戸町の小中学校で今年も「バイキング給食」がスタートしました。いつもの給食時間と違(ちが)って、栄養やマナーの勉強をしながらみんなで楽しく味わう給食会です。子どもたちは「毎日バイキングでもいい」と、“ハナマル”級の人気ぶりです。五戸町内10小中学校の学校給食を作っている町学校給食センターによると、同町のバイキング給食は17年ほど前から行われています。本年度は2日からスタートし、来年1月までに8小中学校で1回ずつ行う予定です。県内では十和田市や上北郡などの学校でも行われています。五戸町で今年最初のバイキング給食が行われたのは倉石小学校(全校児童126人)です。体育館中央の長いテーブルの上には主食や主菜、副菜、デザートごとにさまざまな料理がずらりと並(なら)びました。メニューは県内で生産、収穫(しゅうかく)された農水産物を使ったものばかり。「りんごパン」は、米粉(こめこ)パンに倉石産のリンゴ「紅玉(こうぎょく)」の実や皮を含(ふく)んだもので、リンゴジュースも紅玉で作られました。ギョーザや鶏(とり)香味(こうみ)焼き、焼きホタテ、メロンなど、青森県産のオンパレード。学区の農家が作ったキュウリやミニトマト、タマネギなどの野菜も使われました。ホウレンソウのごまあえをおかわりした清水(しみず)亮馬(りょうま)君(5年)は「好きな食べ物を持ってきてみんなで食べるのが楽しい。毎日バイキング給食ならいいなあ」とニッコリ。菊地(きくち)大樹(だいき)君(6年)も「おいしいし、おかわりができるのがうれしい。1年から6年まで一緒(いっしょ)に食べるので、より仲良くなれます」と話します。五戸まつりに参加した翌日(よくじつ)とあっておなかもペコペコだったのか、この日の料理は完食でした。(きょうゆ)の上野(うえの)留美子(るみこ)さんは「主食や副菜をバランスよくとることや、他の人のことも考えるなどマナーを知ることができるのがバイキング給食。自分が食べられるだいたいの量も分かったと思います」と話していました。