ポテサバお金はなくても、キチンと暮らし。(20)こんなもの買った。(50)こんなもの買った。(01/22)最近のコメントAuthor:蝦夷ポッケ札幌ひとり暮らし。お金は無くても、キチンと暮らし。食費をメインに切り詰めながらも、すこやかに楽しく知恵を絞って暮らしています。ブログを通して節約の知恵をみんなと分かち合いたいのですよ。20:11本日の創作料理。創作とは言っても世の中広し、何処かの誰かがクッ◯パ◯ドで紹介してるかも知れませんけど。じゃがいもと鯖缶の和風ポテトサラダ。じゃがいも蒸して、それから「何しよっかな~」と辺りを見回してたら、サバ缶と目が合いました。味噌煮か水煮か迷うところ。在庫1個多かった水煮を採用。レンジで蒸したじゃがいもに、軽く水を切ったサバをバサッ。マヨネーズ(少なめ)酢(多め)塩こしょう(少々)で和えたら出来上がり。仕上げに山椒ぱっぱとふりかけて、ピリリと酒のアテ。じゃがいもが無水調理だから、サバ缶汁ごと入れても良かったかも?(この時のサバ汁は捨てずに、うどん鍋のダシの一部となりました)口の中の水分持っていかれる系。マズくはないけど、少し改良の余地あり。じゃがいもは茹でたほうがいいかも。次回、味噌煮缶でチャレンジ。☆ランキングに参加してみました。(02/14)最近の記事FC2カウンターこの人とブロともになるブロとも申請フォーム。