接続数サーバーが動いているのにも関わらず、webサイトの応答がなくなってしまう事があります。超えてしまった場合などに発生しがちです。応答しなくなっているので、実際にどれだけの数のリクエストが来ていたのかログにも残りません。Zabbixのパラメータにも、Apacheのプロセス数はあっても80/443の接続数はありません。443番の接続をでカウントすることで接続数が確認できます。-lZabbixサーバー側でhttpdconnectをアイテムに追加し、グラフなりトリガーなりを設定します。