1店舗任をされたことで初めは戸惑いや目の前の業務に追われてしまい、思うようにいかないことも多々ありましたが、現在は後輩社員も入ってきて、手本になる行動をするとともにアルバイトスタッフと日々売上向上に取り組んでおります。周囲への配慮とコミュニケーション入社してから自己成長をしたと感じる事は、周囲への目配り、気配り、心配りがますますあがったことです。高校の部活動で目配り、気配りの大切さを学び心がけながら取り組んでおりました。入社してからは、それに足して、心配りも必要なことを学び、日々の業務の中で次の人のことを考えながら作業することで作業が円滑に進み効率良く業務が終えられます。スタッフとのコミュニケーションを大切しており、相手が何を伝えたいのかなどを汲み取り配慮できるようになった点も成長した部分だと思います。常連様の声が何より嬉しい当店は常連様が多く、毎日利用してくださる方がほとんどです。お客様と何気ない会話をしたり「この商品大好きなんです!」「美味しかったです!」とお声掛けいただけるときは嬉しく、愛されているなと感じます。その中で、自分が開発した商品だったときや、今以上に売れるように工夫して商品を作成し取り組んだのが売れたときは、やりがいを感じることができます。今後はニーズに合わせての商品開発、よりお客様から愛される店舗づくりをしつつ、オーガニックを広めてくことが目標です。商品開発参加で、思い入れがある商品を販売できる当社は様々なことを経験させてもらえるので、他部署との関わりが多くあります。商品を調理し販売するだけでなく、商品開発に携わる機会もあるため、ひとつひとつに思い入れがあり、扱っているものは自慢の商品ばかりです。今後の課題としては、日々のお客様と接しながら、今、何が売れているのか判断し、前年の実績などを参考にし分析して数値化すること。後輩社員・アルバイトスタッフの育成。