蓮根と豚肉の甜麺醤炒め♪30分で出来る料理レシピ身近な食材を使って、30分以内に出来る簡単お料理レシピと1時間以内で出来る日々の献立をご紹介しています。調理方法:炒める★蓮根のシャキシャキ感が大好き♪それだけで食欲が進んじゃう今日はそんな蓮根と豚肉を甘辛味噌で炒めました。ご飯がモリモリ進む美味しい一品です【材料・3~4人分】れんこん・・・200g豚肉切り落とし・・・200g長ねぎ・・・10cmにんにく・・・1片しょうが・・・小1かけごま油・・・大さじ1豆板醤・・・小さじ1甜麺醤・・・大さじ1.5紹興酒(または酒)・・・大さじ1しょうゆ・・・大さじ1【作り方】1れんこんは皮をむいて、薄い半月切りにします。酢水に4~5分さらしてから、軽く水洗いをして水気を切ります。しょうが・にんにくはみじん切りにします。豚肉は一口大の大きさに切ります。ねぎは千切りにして、水にさらして白髪ねぎを作ります。2フライパンにごま油をひき、中火で熱します。豆板醤とにんにく・しょうがを入れ、香りが出てきたら豚肉を加えて炒めます。豚肉の色が変わったら、れんこんを加えて炒め合わせます。3次に酒・甜麺醤・醤油を入れて、汁気がなくなるまでしっかりと炒めあわせます。4皿によそり、お好みで白髪ねぎ飾れば完成です。●シャキシャキ蓮根と豚の甘味噌炒めスポンサーサイトランキングに参加しています。]えみままさんこんにちは~(^^)私もれんこんのしゃきしゃきって大好きです。甜麺醤ってお料理に使ったことなかったので、とっても気になります~ご飯がとってもすすみそうですね。»プロフィールAuthor:えみママ食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。そんな喜びを多くの人に伝える事が出来ればと思い、レシピを書き綴っています。reserved.注)ブログ内の文章・画像の転載・引用はご遠慮下さいませ。(157)“30分で出来る料理レシピ”内検索ランキングレシピが気に入ってもらえたら、下のランキングをポッチとクリックして下さい。励みになります(^^♪いつも応援ありがとうございます♪お陰さまでゴールドブロカーに選ばれました。新ぽっかぽか便り人生は、人それぞれに宝物。レシピに最適!調味料ぽかぽかびより片麻痺だって、大丈夫だからね。満々日記ごきげんよう。About「お手軽レシピ」ガイドに登録されました。[お手軽レシピ]FC2カウンターえみママにメール名前:メール:件名:本文:メッセージの内容は、管理人(えみママ)のみに送信されます。