WハンバーグDEロコモコ30分で出来る料理レシピ身近な食材を使って、30分以内に出来る簡単お料理レシピと1時間以内で出来る日々の献立をご紹介しています。調理方法:炒める・焼く・揚げる・茹でる★『ガッツリ、ハンバーグが食べた~い!!』と言う息子の希望を尊重して作りました。水・・・1カップサラダ油・・・大さじ1【作り方】1玉ねぎはみじん切りにします。2パン粉は牛乳に浸します。3フライパンを中火で熱し、サラダ油大さじ1/2をひきます。玉ねぎを入れてきつね色になるまで炒め、冷まします。4ボールに合いびき肉・卵・2のパン粉・3の玉ねぎ・塩・こしょう・ナツメグを入れて粘りが出るまでよく混ぜ合わせます。5生地を4~6等分にわけ、小判型に丸め中央を指先で押さえ軽くてくぼみをつけます。6フライパンにサラダ油大さじ1/2をひき中火でよく熱し、ハンバーグを入れます。両面にしっかりと焼き色がついたら、余分な油をキッチンペーパーでふき取ります。白ワイン・水1カップ・固形スープの素・トマトケチャップ・ウスターソースを加えます。火を弱めて蓋をして4~5分程度煮込みます。7皿にご飯をよそり、ハンバーグをソースごとたっぷりとよそります。お好みの野菜をトッピングして完成です。・じゃがいもは皮をむいて、一口大の大きさに切ります。・水にさらしてから、しっかり水気を切ります。・鍋にサラダ油を入れ、中温よりやや低めの温度で、じゃがいもを揚げます。・じゃがいもが揚がったら、油をしっかりと切ります。・熱いうちに塩こしょうをふります。・人参は皮をむき、シャトー切り(又は太めの拍子切り)にします。・鍋に人参・水・コンソメスープの素を入れ、火にかけます。(人参がしっかりとかくれるくらい)・人参が柔らかくなったら、砂糖(大さじ1くらい)とバターを加えて更に煮込みます。・仕上げに塩を少々ふって完成です。スポンサーサイトランキングに参加しています。(非公開コメント受付中)コメントえみままさんこんにちは~(^^)ハンバーグでロコモコ、子供が大好きなメニューですよね☆小さめのハンバーグを二個ってなんだか得した気分になっちゃいます☆☆↓のパプリカを使った豚丼もごはんもりもり食べられちゃいそうで私大好きです~。»プロフィールAuthor:えみママ食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。そんな喜びを多くの人に伝える事が出来ればと思い、レシピを書き綴っています。reserved.注)ブログ内の文章・画像の転載・引用はご遠慮下さいませ。(157)“30分で出来る料理レシピ”内検索ランキングレシピが気に入ってもらえたら、下のランキングをポッチとクリックして下さい。励みになります(^^♪いつも応援ありがとうございます♪お陰さまでゴールドブロカーに選ばれました。新ぽっかぽか便り人生は、人それぞれに宝物。レシピに最適!調味料ぽかぽかびより片麻痺だって、大丈夫だからね。満々日記ごきげんよう。About「お手軽レシピ」ガイドに登録されました。[お手軽レシピ]FC2カウンターえみママにメール名前:メール:件名:本文:メッセージの内容は、管理人(えみママ)のみに送信されます。