暮らし暮らし2020-02-24パンの保存、クッキーの保存、とインジェラ暮らしマグを右に置いたのでサイズがわかりますか、巨大です。先日焼いたヴィーガン・チョコレートチップ・クッキーはとりあえずクッキージャーに入れて保存しました。(これ書いてる段階ですでに全部消えました。クッキーも冷凍庫で保存が可能ですが、18枚...パンの保存、クッキーの保存、とインジェラ2020-02-14いなりずし作りました(追記あり)暮らしものすごーく久しぶりに、いなりずし作りました。寿司飯をこしらえたのもものすごーく久しぶり。寿司飯自体好物じゃないから、それこそ美味しくできなかったらまた作りたいと思わないだろうから、失敗しないようにしなきゃ、と思いつつ。先日のブログで「今年は暖冬で雪もろくに降ってない」と書きましたら、木曜の夜から金曜の夜にかけてドッカンと雪が降りました。暮らし今年は全体的に暖冬な方ではないかな、、モントリオール。秋口には、「今年の冬は過酷な寒さが予想される」ってあちこちで聞いたので、かなり覚悟していたんですけれども。うちは49ersを応援していたので、なんとも残念な結果になりました。あのクオーターバックの選手、(名前を覚えられなかった、、)4thクオーターでは、プレッシャーに弱かったですねえ。環境あーっと言う間に二月です。一月はバタバタしていて、実は一度もパンを焼きませんでした。冬場の台所は涼しくて、サワドーブレッド焼くのに最適(放っといても大丈夫)なのに、こんなことは初めてかもしれません。中国のニューイヤーの時期ですね。毎年正確にはいつなのか把握していないんですが、この時期に郵便局にいくと記念切手が販売されているので毎年買っています。NewYearとまずい店2020-01-20いのちのおにぎり暮らし今日のタイトルはなんだか大袈裟ですが、いのちのおにぎりの話。先日、コンフォート・フードの話を書きましたが、コメントでぽこ33さんが味噌おにぎりのことを書いてくださいまして。先日の記事で、北米の偽寿司について愚痴を書きました。考えてみれば、寿司が大して好きでもないのに何を言ってるんだ、という。子供の頃から寿司は好きじゃなかったんですよ。英語でいうのは、ほっと落ち着く食べ物、というカテゴリーのメニュー。先週のある日の夕ご飯は、チックピー粉で作るお好み焼きにテンペをスライスしたものを入れて見ました。付け合わせはオーブンでローストしたブロッコリにアヴォカド、タヒニ、レモン汁などを和えたサラダ。「春が来たね〜」と人々は冗談言ってます。今年はグリーン・クリスマスでした。この時期は雪が積もってるのがデフォルトなので、積もってないクリスマスには「グリーン」とつけます。Waters観てきました。Bilottを演じます。Magazineの記事(下記リンク参照)をもとにドラマ化されたものだそう。Waters観てきました。暮らしファラフェル続いてます。人参をたっぷり使って、人参サラダを作りました。毎年この日はアメリカのブラック・フライデーと同じ日付です。あります、そういうこと。こんな時は本棚のレシピブックを開いて適当なページで「これ試してみよう」と。ローストしても、フライパンでチャチャッと炒めたのも、スープに入ってても。暮らし今年最後のりんごのデザートは、クランブルになりました。パイやケーキに比べると簡単で、レシピなど不要なデザートです。オンラインでふと見つけたレシピにインスパイアされまして、適当にやってみましたよ。先週、玉ねぎがものすごく安かったので、買い込みました。10パウンド入りで2ドルちょっと。古いの?ダメなの?と疑いの眼差しできっちり吟味しまして、多分一個くらいはダメになったのが入っているでしょうが(そんなことは日常茶飯事)買いました。以前作ったヴィーガン・ボロネーゼソースがたくさん余っていたので、パスタで食べるのも面白くないなと思いまして、ヴィーガン・シェパーズ・パイもどきに作り直してみました。シェパーズ・パイ...田舎風野菜パイと、食べ物が美味しいという評判2019-11-15三度目の正直とゴム編みどめの謎、野菜のコンフィ暮らし最近編んでいた帽子が仕上がりました。三度目の正直は人間サイズの帽子となりました。去年二つ編んでみて、二つとも巨人の頭サイズに仕上がってしまったため使用できなかったんですが、今度こそ!と、きちんとゲージを取ってから編み始めた三度目の正直。レシピ一本99セントでした。先日も書きましたが、リークは秋の味覚の中でも一番好きな野菜。以前畑で栽培も試みましたが、それは成功せず。プロにお任せしておくことにしました。私の周囲では秋といえばみなさん南瓜関係で盛り上がります。職場の同僚ももう何度スクアッシュ・スープを作ったことか。私は甘いものへの情熱がないので、秋といえばやはりリークです。(プロジェ・モンレアル)と言う政党から鳴り物入りで当選したフレッシュな市長。先週、風邪をこじらせることになった紅葉見物でしたが、田舎の空気を楽しみつつ、そろそろ時期も終わり頃なアップル・ピッキングにも行きました。その日がユーピック最終日だと言うオーチャードに。りんごの味2019-10-25風邪にセージ・ティーと、化学薬品でゴリ押し暮らし風邪を引いてしまいました。ノルウェーから戻って数日後から風邪の症状がで始めたので、疲れのせいでしょう。これがまた、しっかりあったかくして寝てしっかり治したと思い込んで、週末に紅葉を見に北上してハイキングなどしていたら、週明...風邪にセージ・ティーと、化学薬品でゴリ押し次のページプロフィールid:casse-pied北米大陸の東北・内陸部で暮らしています。北米社会における肉食をはじめとする食料生産・流通のあり方に賛同できないので、ヴィーガンになりました。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。