昨日の休日に波乗りを楽しみ、帰宅後にセミナーを受ける。ビール会社であるアサヒビールが開催するセミナー。我輩も初心に戻り、一から勉強するのも良い機会である。人間、慣れ合いが危機をもたらすものである。我輩も社会人としての経験期間を考えれば、早20年が経つ。ここらで見直すのも良いだろう。●生ビールを「うまい」と言えるか?・・・ビール好きの方は、誰もが経験するだろう?ジョッキ片手にグビ・グビ飲み干した快感に、口にする文句!「ん〜うまい!」これほど「うまい」という表現・文句は、生ビールに勝るものは無いのでは?しかしながら、我輩は結構瓶ビール派なんです。生ビールタンクの保管から注ぎ方、ジョッキ洗いに生ビール機器の清掃法まで。忘れ去れていた基本を、一からプロに教わると隠れた点が現れるものと痛感した。いざ瓶ビールと生ビールを比較すれば、今回の受講した結果は一目瞭然である。生の旨さが引き立つ泡が何しろう・ま・い!のだ。クリーミーな泡、まったりとして切れ味を感じさせるビールは、喉ごしを楽しませる。これから熱くなれば、尚一層のこと生ビールが旨くなるだろう。人間、慣れは危険をさらし、自分を撹乱させるのだ。初心を忘れてはいけない。そんな奥深いセミナーでした。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。