大根は昔から薬効があると言われています。女性に人気の野菜です。良い効果があるからです。大根にはたくさんの栄養がつまっています。多くの栄養を取ることができます。大根おろしがあります。大根の栄養素は、主に根の部分と葉の部分に分けられます。大根の根にはたくさんのビタミンCが含まれています。皮には中心部の約2倍のビタミンCが含まれています。ビタミンC、鉄分、食物繊維が多く含まれています。生のままでも、大根おろしやサラダ、お刺身のつま等、手軽に食卓を彩ることができます。日本の野菜の代表格といえます。1年中食べることができますが、特に冬の大根の味は格別ですね。