三島マンゴーの成長記録!三島市の鈴木農園さんのマンゴーが熟してきました!主に2種類(キーツ、アーウィン)のマンゴーを栽培されて、収穫間近となってきました。アーウィンという品種は別名アップルマンゴーと呼ばれており、名前の通り赤く熟した姿は見るからに甘そう・・・!熟れる前の方が色合いが濃く、徐々に鮮やかな赤色になるそうです。毎日マンゴーの育ち具合を日々管理する鈴木さん試食させていただいたマンゴーの独特な香りと、濃厚な甘み&酸味が最高♪マンゴーとろけるような果肉は濃厚で上品な甘みと酸味があります。さんは金柑、マンゴー、桃、ドラゴンフルーツなどの果物を中心に生産されています。ビニールハウスでの生産なので年間を通して独自の生産方法で、おいしい果物作りを日々研究されています。三島市の大花園さんにお伺いさせていただき、育てている「クレマチス」の苗を見せていただきました。三島の小林農園さんにて「早採れ玉ねぎ」の苗を見せていただきました。三島の栄養たっぷりな土地。そこから真っ直ぐに立ち、根を張る玉ねぎの苗たち。今回は「ドラゴンフルーツ」をビニールハウスで栽培している「鈴木農園」さんを伺いました。栄養価が非常に高いことで注目を集めるドラゴンフルーツ。