この家に導かれ「暮らし」の中から智慧を得ていく毎日を綴ります。これぞ英国紳士!といううっとりする品々がこの通りには溢れています。PINKというシャツ屋さんがあります。クラシックなダブルカフスのシャツからカジュアルまで、さまざまなシャツが揃っています。PINK最近素肌にシャツを着るようになった夫。そもそも、シャツはスーツを着る際の「下着」の存在だったということで、「そもそも」が大好きな彼は早速実践しています。気づいたことには、この「PINK」のシャツはとても肌触りが良いのだそうです。10年も愛用しているシャツだけれど、素肌で着ることで初めて分かることなのだなあ、と思います。cotton)を使用し、肌触りが非常に良く、この上質なコットンは、同じ100%コットンとタグ付けされている製品とは異なるものに感じる。正確かつ、一定の高い基準をクリアしたものを店頭に並べる。服ってデザインも大事だけど、やはり着ていて気持ちが良い、というのがとても大事。若いころと違ってこの比重がとても大きくなってきたような気がします。残念ながら「PINK」は日本にはお店がないのですが、webショップで購入することが出来ます。早いものではじめてからもう5年になります。漆塗りは本当に根気のいる仕事。塗る、という作業よりも丁寧に研いだり、乾かしたり、と手間も時間もとてもかかります。手間暇かけて出来上がった作品の素晴らしさは息をのむほど美しい。夫の丹精がこもった器は我が家の宝物。時間がかかるから、そんなにたくさんの作品が次々と出来上がるわけではない、というのも良い。器への愛しさを感じます。今まで作ってくれたもの。輪島の漆塗り関係の方にも「とても良く出来ていてびっくり!」と言っていただいたお皿。素晴らしい出来栄えです。苦労して仕上げた大きなお椀。お雑煮やおうどん、おそばなどがグレードアップ!そして今回の作品はこれ。手になじむお気に入りのお椀が欲しくて、2人で形を選び、2種類作ってもらいました。小さなお皿はお惣菜をちょこっと盛るのに便利なサイズ。食卓に並べて愉しみました。私達は2人とも「実用の美」が好き。してお気に入りの物たちに囲まれて過ごすのは何よりのしあわせです。夫の作ってくれた応量器だけで日常を過ごす、というのもちょっと憧れます。やって、何も持たずに土に還りたいな、なんて思います。02:11|Permalink│Comments(2)│TrackBack(0)2011/01/18冬はエネルギーいります!毎日寒い(>_<)この寒さで、身体は体温を保つため相当エネルギーを必要としているんだなあ、と感じます。お腹が減るんですもの(^-^)それに、お肉やこってりしたものを欲するように感じます。その欲求に従って本日は羊肉。上海に住んでいた頃、羊肉の火鍋が大好きでした。寒くなるといきなり混みあう火鍋店。食べた後は身体がポカポカ。体中が火照って一晩中眠れませんでした・・・(汗)。身体を温めるパワー全開な羊肉。今日はラムチョップをオーブンで焼きました。全粒粉のパンを焼いた時、余りをフードプロセッサにかけてパン粉にしておきます。それを冷凍しておくといつでも美味しいパン粉が使えます。刻みニンニク、塩、胡椒、オリーブオイルを混ぜたものをラムチョップにまぶし、耐熱皿に入れてオーブンへ。お店で買ったルッコラ、にんじん、コリアンダーのサラダと共に。作り置きお惣菜のきんぴらや昆布の煮もの、胡麻和えなどが一緒に並ぶとなんだか不思議な食卓ですが、これも家庭の食卓の良さ、ということで(^-^)。09:47|Permalink│Comments(0)│TrackBack(0)2011/01/12寒い~(>_<)寒い毎日が続いています。外に出る時は絹と綿の冷え取り靴下を重ね、その上にタイツ。昨年の終り頃からフランスのBLUEFORETというところのタイツを使い始めました。日本ではセレクトショップなどで数点おいてあるだけですが、フランスではたくさんの種類の素敵なタイツ、靴下を展開しているブルーフォレ。ブログを見ると雰囲気伝わるかな。私がこのタイツが気にいったのは、素材が良いから。私が購入したのはウール、シルク、コットンで99%。その他1%ストレッチ素材が(アクリルかなあ?)入っています。ものすごく履き心地が良く、本当に暖かで肌になじみます。しないし、厚くもないから私はジーンズの下にもはいちゃってます。素材が良いのでお値段も安くはないけど、こんな履き心地の物は今まで出会ったことないです。中心の物もありますが、伸縮具合はやはりウール、シルク物の方が断然良いです。アクリルの分量がもっと多いものもあり、それならお値段もお安めですが、やはり化繊は避けたい。肌に身につけるものは自然素材が良いですよね。早くこのお店上陸してくれないかなあ~。私はNOLLY'Sで購入。Drawerでも扱っているのを見かけました。感を愉しみたくてお料理しました。加賀蓮根の皮をピーラーで剥いて、大根おろしでおろします。そこに卵白を半個分ぐらいと塩ひとつまみを入れて混ぜます。水出汁を取った後の昆布も細切りにして混ぜ混ぜ。フライパンに菜種油を敷いて、↑をミニハンバーグ状にして並べます。蓋をして10分したら裏返し。裏返したらまた蓋をして10分。小鍋に昆布だしと日本酒、みりんと醤油を入れ、葛粉でとろみをつけて餡を作っておきます。焼きあがった蓮根餅に餡をかけて出来上がり。もっちもちで美味しかったですよ~。他のメニューも並べてこんな感じの夕飯でした。01:30|Permalink│Comments(0)│TrackBack(0)2011/01/09七草7日は七草でしたね。玄米がゆを炊いて、七草を入れて玄米七草粥を食べました。”お掃除”してもらえそうな味と香り。寒い時に生姜のしぼり汁をちょっと入れて飲むと温まってホッとします。ここ数日の厳しい寒さ。甘酒飲んで一息つきたいです。