getreide+このオーナーへの「楽しかった!」レポートがあります「楽しかった!」レポート6件このオーナーをフォローする参加費4,800このイベントを友達にも教えてあげるfacebooktwitterLINE栄養価が普通の小麦粉より高い事で注目されているスペルト小麦を使用してパンとお菓子を作ります。スペルト小麦は品種改良されていない原種の小麦のため、普通の小麦粉と味や香りの違いはもちろん、性質も多少異なります。今回はスペルト小麦でも栄養価を含んだ全粒粉を使用し、スペルト小麦特有の粉の味が活かされたレシピにしました。普通の小麦粉も合わせて使用することで、扱いやすく食べやすくしています。過去のイベントなので予約できませんこのイベントで作る料理スペルト小麦のパン・コンプレスペルト小麦粉全粒粉を40%使用し、低温長時間発酵で作るパン・コンプレです。スペルト小麦は生地がだれやすいのですが、今回のレシピはヘラで材料を混ぜるだけ!一次発酵は冷蔵庫にお任せなのでとても簡単なレシピです。※お一人様2個作っていただき、試食で残った分はお持ち帰りください。スペルト小麦を味わうヘルシースコーンスペルト小麦全粒粉を50%使用し、粉の味を味わうヘルシーなスコーンです。てんさい糖を使用することで甘さは控えめ、粉の味と具材のクランベリーの甘酸っぱさがとても引き立ちます。普通の小麦だけを使用したものより軽い食感です。※お一人様5個作っていただき、試食で残った分はお持ち帰りください。getreide+54フォロワーこのオーナーをフォローする基本のパンから穀物を使ったハード系パンまで学べます。人でもできる基本のパン作りと色々な穀物を使ったハード系のパンを中心にした教室です。getreide+」主宰。実家は30年以上続くパン屋さんです。実家は30年以上続くパン屋を営んでいます。小学生の頃から実家のパン屋で手伝いをしていました。大学卒業後は食品関係の企業で営業等に従事していましたが、幼い頃から身近にあったパン作りを自分もやりたいという想いがあり、パン作りをスタートしました。getreide+」を主宰。その後パンコーディネーターと雑穀エキスパートの資格取得。穀物たっぷりのヘルシーなハード系パンレシピの他、ドライイーストから自家製酵母までパン作りの基礎をしっかり学べて、楽しいパン作りを提供しています。生地を2分割して、片方をクルミ&レーズンを入れたパンにするなどのアイディアもあり、どちらも美味しく大満足でした。キャロットミルクハースで作るサンドウィッチはインスタ映え抜群です♪レッスンも終始和やかで、優しく丁寧に先生が教えてくださるので、とても楽しかったです。材料のアレンジも教えてくださるので、パン作りの楽しさが広がると思います。キャロットミルクハースブレッド&カラフルミルクハースサンドもも柚子2018/05/19ふわふわのパンが焼けました!少人数でレッスンが受けられるのでプライベート感があります!発酵を待つ時間や焼けたパンの粗熱を取る時間があってゆったりレッスンが受けられました。・レッスンが始まる10分前より入室をお願いします。・小さい子供がいる為、場合によっては急遽レッスンをキャンセルさせていただく可能性がありますので、ご了承の上ご予約下さい。・子供が同席する場合もございますので、ご理解の程お願いいたします。レシピあり最寄り駅お支払い方法クレジットカードコンビニ・ATM・ネットバンキング※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。getreide+このオーナーへの「楽しかった!」レポートがあります「楽しかった!」レポート6件このオーナーをフォローするこのイベントを友達にも教えてあげるfacebooktwitterLINE過去のイベントなので予約できません。過去のイベントなので予約できませんイベント開催日の3日前まで予約可能です。