あると便利なラムせせり小肉。|お客様のレシピ|グルメソムリエいらっしゃいませ♪グルメソムリエは週末土曜日も発送可能です!只今のご注文は02月25日(火)からの出荷になります。08:24あると便利なラムせせり小肉。解凍してパッと調理出来るところもお気に入りです。今回は豆と一緒にスープにしました。少々<作り方>1、解凍したラム肉は角切りにして塩少々をしておく。2、鍋にオイルを入れ玉ねぎ・セロリを炒め、ラムを入れ色が変わるまで炒める。3、2にトマト・トマトピューレ・水を加えひと煮立ちさせアクを取る。4、ひよこ豆・レンズ豆・スパイス類・塩(小1~程度)を加え30分ほど煮込む。パスタの入っていない「ハリラ」のようなスープです。変色して色悪く浮いているパクチーはさておき・・・ラムと豆、相性がいいですよね!私は個人的にほんのり香るシナモンがお気に入りです。スパイスの香りの良いスープとコロコロしたラム肉・豆の食感も楽しくてたっぷり食べても重たくないスープです。...「イベリコ豚肩ロースブロック」と、「セミドライトマト」...ボジョレー・ヌーヴォーは毎年恒例のお楽しみ行事です。3週間前か...初めて自作のチョリソではなく、カサルバの本物のチョリソとパ...まだまだ寒いのでポトフを作る事にしました。...夫から「たまには牛タン買ってよ!」とリクエストがあり久しぶ...久しぶりのお休みに生ハム原木の整理と分解をしようと決めまし...前回はローストしましたが、今回は2袋まとめて茹でターキーに...梅雨入り前の晴れた日に一本目の原木を解体しました。二本体...1.1キロ超えのお肉、大人2人と幼児1人でペロッと完食しまし...カレー(香辛料)と相性が良い羊肉をスープ仕立てにしてみまし...今年の夏の暑さにピッタリなものを我が家で開発しました。一度使ってみたかった種鳥。大きいとは知っていましたが、改め...オリーブオイルを呼び水のように使って、ゆっくりとお肉に火を...お肉を塩漬けし、3種のソーセージとカスレ風にしてみました!...りんごの季節になり、ラムとりんごのカレーを作ってみました!...以前から一度牛テール赤ワイン煮を作ってみたいとの思い・・・...段々と季節が進んで秋深くなってきた最近。寒くなると食べた...ご近所の方から掘りたての筍を頂いたので、根元の堅いところを...びっくりするくらいおいしかったです。イタリア産のセミドライトマトのオイルマリネの缶詰めをついに...ボビーヴィールのすね肉をボイルして、そこからすね肉のシチュ...順調にやせ細っていった我が家の前脚君でしたが、乾燥が進み、...これなら料理上手と褒められること間違いない。本当に煮込むだ...初めて自作のチョリソではなく、カサルバの本物のチョリソとパ...もう秋のはずなのに、最高気温は未だに30度。いえ、...庭でのGW最後の食事会はシャラン鴨の骨付きを使ってミックス...鴨のコブ・サラダイベリコ生サラミと豆の煮込みを楽しむセットをまた楽しむ時期...今日の主役は、「ケバブ風スパイス」です。...玉葱1個あれば、気軽に豆煮込みを楽しむ事ができます。...週末に食べようと思って「スペイン産の腸詰め類と豆の煮込み」...丸鶏(中抜きグリラー)を使ってローストチキン。毎回中に何を...いつもラム肉だとソテーにするのですが、今回はひよこ豆と煮て...暮れの29日からこの料理の仕込みを始めて、30日の最後の忘...モッツアレラ・チーズを使って2種類の料理を作りました。...カレーのおいしい季節になりました。31土曜日も出荷致します。(※赤文字の日はお休みとなります。31土曜日も出荷致します。(赤文字の日は休日となり、出荷もお休みとなります。reservedこのページのトップへ戻る。