芳醇でパワフルな味わい。品切れ!ジェームズ・B・ビーム社(ジム・ビームなどで有名)のマスター・ディスティラーのブッカー・ノウが優良バーボンの樽だし原酒をそのまま瓶詰め。アルーコール度数は、高いけど味わいはまろやかで飲みやすい。お金があるとき飲みたいバーボンです(~_~;)え〜今回入荷した物は『木箱入り』になります。前面が透明のフタになっております。品切れ!酒銘の「イエロー・ローズ・オブ・テキサス」は1860年代の南北戦争時代に歌われたバラードのタイトルからつけられたもの。ヘブン・ヒル社の樽原酒をケンタッキー・リザーヴ社が購入し、自社の熟成庫で熟成させ、その後、製品化される。(↑少し古い資料より)8年物は内側をこがしたホワイトオークの樽での熟成と、チャコールフィルターにより、バーボン特有のコクと豊かな香りをもつ。品切れ!『エヴァン・ウイリアムス』とは最初にバーボンウイスキーを造ったとされる人物の名前。サワーマッシュ製法、サトウカエデ濾過などによる、やわらかな口当たり。この12年物、50.5度〈赤ラベル〉は人気の高かったとされる銘柄と言われていますが、数年前に終売とウワサされていました。今回、日本のとある業者が残っていた原酒を買い取り瓶詰しました。2001年に瓶詰した物のようです。輸入があるようなウワサを聞きました。品切れ!ベイシルヘイデン...この名前はオールドグランダッドの本名といわれております。オールドグランダッドの原酒から選ばれたウイスキーを瓶詰しています。バーボンにしては上品で優しい味わい。バランスが取れている上、飲んだ感じは8年熟成以上に練れている感じがします。バーボン好きの女性にも受けが良いです。何かの鑑評会でベスト・オブ・バーボンのような物に選ばれた逸品です。品切れ!酒銘の「イエロー・ローズ・オブ・テキサス」は1860年代の南北戦争時代に歌われたバラードのタイトルからつけられたもの。「テキサスの黄色いバラ」とは、同地域で「テキサス美人」という意味で用いられるようです。ヘブン・ヒル社の樽原酒を子会社であるケンタッキー・リザーヴ社が購入し、自社の熟成庫で熟成させ、その後、製品化される。(↑少し古い資料より)12年物は長期熟成による、まろやかでスムースな味わい。華やかで豊かな香味が楽しめる。ミディアム・ヘビィなバーボン。品切れ!バッファロートレース蒸留所のリリース銘柄。ここは旧エイシェントエイジ蒸留所になるようです。厳選された10年以上の熟成を経た原酒をシングルバレルから瓶詰。アメリカの国鳥「ハクトウワシ」からラベルにはイーグルのデザインが施されています。口当たりの良さと、チョコレートやカカオのような甘やかさが特徴。¥6,489(税込)品切れ!【エライジャクレイグ】とは、『バーボンの生みの親』といわれるバプティスト派牧師の名。ミディアムボディのリッチな味を基本とし18年と言う樽熟成の結果、ブランデーのように芳醇な香味になったものを他の樽とブレンドすることなく瓶詰めした逸品です。¥4,880(税込)品切れ!ブラントンの原酒の中から、最高品質な物だけを厳選した銘柄。