福岡の生活で出会う、ありとあらゆるもののユニバーサルデザイン達成率を100ユニバ満点で採点する。さんじ(12/06)コークス炉(11/02)森とコーヒー。職員ウェブサイトURL:http://uinversal.seesaa.net/メールアドレス:asaken329@yahoo.co.jp一言:右下肢切断というハンディを持ち、日常生活には義足を使用しています。僕にとってユニバーサルデザインの普及はライフワーク。1人でも多くの人がこの言葉に何かを感じてくれることを願います。ユニバーサルデザインとは、身体能力に関わらず、できる限り多くの人が簡単・安全・快適に使うことのできるようなデザインコンセプト。五体満足な方も、そうでない方も一緒に楽しめるグルメガイドの登場。さあ、おじいちゃんも、おばあちゃんも、小さなお子さん連れも、身体が不自由な方も、もちろんフツーな方も、みんなでいっしょに美味しいものを食べに出掛けましょう。車椅子に乗ったユニバーサル・デザイナー。強迫神経症はアートだ!!「はせがわくんきらいや」これぞユニバーサルデザイン絵本。「バリアフリーと広告」こんな広告を手掛けてみたい。千寿こちら今年の5月にオープンした本場は大阪の味が楽しめる串かつ屋さんですね。うちの事務所からすぐ近くでして(電気ビルの裏手)ちょこっと一人で入店してみた次第。それではユニバ・チェックをば。入口手前に15cmほどの段差が2段。入口は手動式引き戸でした。店内は奥に長く、手前に14席ほどのL字型カウンターが奥に4人掛けのテーブルがひとつ存在しました。ひとり、カウンターに座ると目の前に、焼酎サーバーを改良してつくったようなソースサーバーがあり、ここから自分用の器にソースは撮り放題というシステムらしい。ある2度つけ禁止のソースではないんですな。突き出しがわりに生野菜と、薬味等、柚子塩や抹茶塩タルタルソースなどが出て来た。なんでもコチラのご主人は大阪の「八重勝」って串かつ屋さんで修業された方みたいなんだけど(新世界の有名店で、2度つけ禁止のソースを最初に提唱したお店らしいですな)大阪の串かつといったら大衆的なイメージがあるのですがこちらはなんとも上品ともうしましょうか高級感さえ漂っておりました。注文したのは初めての人にはよさそうな「千寿のおまかせセット」より5本1200円のをば。ちなみに8本1600円というのもございました。出て来た串は、串かつ、れんこん、えび、牛フィレ、鶏から揚げ。絶妙な揚げ加減の串はどれもサクサク、ホクホクでおいしゅうございました。あと、特筆すべきはソース。明らかに、そんじょそこらのソースとは違います。思わずキャベツにすくってソースを飲むようにして食べていると。当時目指していたフレンチのシェフから方向転回しこの道に入ったとのこと。「すごくおいしいソースなのに、それを1度限りなんて申し訳ないなあって思っていた」ので、自分の店ではこのつけ放題の方法を考案されたみたいです。ギャグ)このあと、追加で「とんかつ」(230円)「生麩」(150円)「カマンベール」(180円)など注文して終了。それでは最後にトイレを拝見トイレは店内一番奥にあり。引き戸の足元には段差なし。手すり関係のない洋式便器でした。2-9-11ONOHARAビル1階あと、いろんなHPにおけるこの店の紹介記事はコチラやコチラなど。クリックしていただけると励みになります。福氏のオモシロ日記あやのすけきままなお散歩ヒマな女の日常。2.0Seesaaブログ。