蒼社川に架かる郷橋を渡り、クランクをまっすぐに行くと、左手に洒落た建物が見えてくる。最初に刺身の盛り合わせが出てきた。やきとり店では、なかなかにお目にかかれない鮮度と包丁さばきに唸らされる一品。ムムッ、できるなと思わせて、次々と出てくるやきとりは、焼きの加減も優れた串の数々だ。こちらが串に飽きたと思ったのか、ナン風のピザや鳥の燻製と、スモークチーズが出てくる。気に入ったのは、つくねである。焼きの加減と、様々な食感が入り混じった不思議さが、妙にきになる味である。皮だけは鉄板で焼かれていて、今治にきたというのを感じさせようという心遣いか。おしゃれな内装だけではなく、味にもちゃんと目配りを効かせた店。ああ、いいところができた。1回目のご紹介はこちらお店紹介TOPに戻る今治やきとり盛り上げ隊お問い合わせはこちら。