店員さんの言うとおり!よし、多彩な味わいを確かめ、楽しんだところで、最後の仕上げといこう!最後はどれでいくか。うーん、どれもが「焼きそば」にしっかりと合う調味料。「土佐酢」でいくかと思ったが、最後は、バアーとかけた時のビジュアル感も楽しめる「からしマヨネーズ」でいこう。ふー、食ったー、うまかったー!ごちそうさまー!と言ってお店を出ようとすると、厨房から「ありがとうございました!」と。いわゆる金融マン的な、カタ苦しい感じではない。(間違った想像をして、ごめんなさい!)若く、明るくて、さわやか。話すと、人柄のよさ、まじめさがうかがわれる。いう人が作る「焼きそば」だから、しっかりとしていて、うまいのだろう。うまいものを食べると元気が出て来る!午後の仕事もがんばれそうだ。スマート北海道展】ラーメンコーナー(おすすめ25選)はこちらから!午後は、京王線の上北沢の取引先まわりだ。上北沢と言えば、あのミシュランラーメン店「らぁめん小池」のあるところ。小池】ミシュランも認める、プレミアムな極上煮干しラーメン!仕事が終わったら、今日の晩メシは「らぁめん小池」で「味玉煮干しラーメン」と「チャーシューマヨ丼」と決めている。んっ、あれっ、「小池」の絶品煮干しラーメンを想像したら胃袋にすき間が出来てきたようだ。さっきシモキタでいただいた「スーパー焼きそば」がフラッシュバックする。あの「目玉焼き」がのった「焼きそば」、うまかったなー。言えば、日本三大焼きそばの「横手焼きそば」(秋田)も「目玉焼き」がのっている。楽天市場で見るAmazonで見る秋田ではそろそろ、東北三大祭りの「竿燈(かんとう)まつり」が開かれる。「竿燈まつり」を見物しながら、ビールと一緒にいただく「横手焼きそば」!超うまいだろうなー。横手やきそばの名店の「はしご」もやってみたいなー。よし、夏休みは東北三大祭り「竿燈まつり」を見に行くか。人出は100万人以上だろう。今からだとホテルの予約とか、無理か~。「横手焼きそば」は食べに行くのではなく、お取り寄せにしよう。楽天市場で見るAmazonで見るそんなことを考えていると、京王線の上北沢に到着した。焼きそば専門店のようだ。下北沢と違って、駅が住宅街に近い上北沢は飲食店が少ない。その上北沢に、めったにない焼きそば専門店があるなんて。取引先との約束の時間まで少し時間がある。さっき出来た胃袋のすき間もある。よしここは、軽く一皿いただいてから取引先にいこう。焼きそば店の「はしご」@東京だ。「両面焼き」って、なんだ?好奇心に誘われ、鉄板の前のカウンター席に着席する。残念!目の前の壁が高くて「両面焼き」の調理シーンは見れそうにない。うーん、今の胃袋のすき間なら「中(1.5玉)」ぐらいいけそうだ。晩メシに「ミシュラン小池」でガッツリいくことを考え「小(1玉)」にしておこう。冷静な自分をほめ、注文しようとしたが、メニュー下半分にあるトッピングが気になった。生たまご(50円)」!?んっ?「焼きそば」に「生たまご」?「焼きそば」には「目玉焼き」が定番じゃないのか(と思っている)。