-■プロフィールAuthor:とし中越大震災の震源地・小千谷市の棚田で、美味しい『魚沼産コシヒカリ』を作っています。小学生が公園に放流しました。(02/18)孫たちが帰ると、家の中が広くなる・・・。(02/16)少し、走ってみた・・・。(08/24)大淵眞平:夕立が欲しくなってきた・・・。今夜からミゾレみたい・・・。初冬には似合わない、暖かい日が続いている。穏やかな日が続いて、2回ほど降った雪もすっかりと消えてくれた。午前中に床屋に行って来て、爺ちゃんの髪はしっかり正月モード。昼寝を済ませてから里芋の皮むきをしながら、正月に備える。「冷凍をしておけば、大丈夫だよ」と、ひたすらに里芋の皮を剥いてカミさんにプレッシャーをかける。私はご注文を頂いたお客様の出荷に備えて、石抜きをして玄米の色彩選別に勤しむ。このお米は東京のSさんと広島のOさんに、お餅と一緒に玄米のまま今週中に発送される。今週早々に餅つきをして、今週末には出荷できますので今しばらくのご容赦を・・・。収穫した大根を何時ものように肥し袋に入れ、地下室の保存をしていた。最近の暖かさのせいか大根が痛み出しきた。慌てて傷んだ部分を切り落として、切り残された大根を3個のボックスに入れた。ほかに、元気?な大根をビニール袋に入れて保存をする。「痛み出した大根を先に食べよう」と、いっても3個のボックスに大根が・・・。「この大根をどうやって食べよう!?!」と、今日は大根鍋。明日からも、大根料理が続きそう・・・。今年から、お餅の販売を始めました。合わせてご利用を頂ければ幸いです。今、フレッシュパックで発送開始!送料別・3キロまで¥500、それ以上はご相談下さい。可能な限り、ご希望に沿って対応致します。FC2ブログ.アクセス。