19:009よく噛むための食事についてです。噛むことは脳にも体にもいいことだらけです。今日は具体的にどんな食材や料理がいいのかをお伝えします。和食はよく噛む料理と言われています。お米はもちろん、根菜などもよく噛まないと食べられません。子どものころからよく噛む食事を大切にして、体も歯も丈夫に育ててあげましょう。離乳食インストラクターの中田馨です。噛むことについて3回にわたってお話してきました。噛むことはあごを発達させ、肥満を予防し、脳を刺激するということでしたが、ではどのような食べ物を用意するといいでしょうか?今日は私がおすすめする和食についてお話しします。和食が噛む料理なの?さて、どうして和食がいいのでしょうか。それは和食は必然的に噛む回数が多い料理だからです。和食と言えば一粒一粒噛んで食べるお米。汁物や煮物は根菜が多いですよね。それから繊維の多い野菜を使うことも多いです。どんな食材をどんな風に食べるのいい?では具体的にどんな食材がいいのかお伝えします。にんじん、大根、ゴボウ、イモ類、豆類、ごま、わかめ、きのこ類などです。食事は、ゆっくりと時間をかけ楽しむことが大切。噛んで食事に時間をかけることは、家族団らんにもつながります。「ひみこの歯がいーぜ」で噛む食事を意識しよう「ひみこの歯がいーぜ」という言葉を聞いたことがありますか?弥生時代は現代人よりもよく噛んでいたことと合わせて標語になっています。噛むことはただたんに食べ物を体の中に入れるということではなく、上記のような効果もあるということ。子どもも大人も意識するといいですね。離乳食インストラクター協会代表。「かおりの“和の離乳食レシピ”blog」では1500以上の離乳食レシピを掲載中。クリップ現在ログインしていません。新登場し...続きを読む疲れた...。赤ちゃんが集中して食べてくれません。落とそうか悩んでいたママのダイエット体験談を紹介しています。産後はストレスで暴飲暴食...続きを読むレンジで簡単♪パパっと完成!かぼちゃ蒸しパンが◎【管理栄養士】この記事では、レンジで簡単に作れる「かぼちゃの蒸しパン」を紹介しています。9~11カ月ごろ(離乳食後...続きを読む人気記事ランキング昨日(02/24)もっと見る【ダイソー】絶賛愛用中!100均通が激推し...グッズ【マクドナルド】シェイクに変更できるの?!...暮らし出産中に娘が「口唇口蓋裂」とわかった。