蔓ききょう無料会員登録/ログイン閉じるFacebookの友達と行ったお店を共有できます。※あなたの許可なくSNSへの投稿はしません。保存済み保存済みログイン食べログクリア該当するエリア・駅がありません。入力内容をご確認ください。該当のエリア・駅が見つかりませんでした。入力内容を変更して、再度検索してください。閉じるリクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。予約の申し込みご希望の条件を当サイトよりご入力ください。お店からのメールご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。電話なら予約できることがあります閉じる077-545-7837最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。クーポンのあるお店を探す前の口コミへ口コミ一覧(119)へ次の口コミへこの口コミは、グルメ大家さんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。]使った金額(1人):¥10,000~¥14,999地産地消と炭火焼き、素材の良さがダイレクトに伝わる料理の技術、どれもが素晴らしいです次の日に大阪での仕事があったので前乗りして近畿圏のグルメを堪能することにしました。伊丹空港で借りたレンタカーで走ること約1時間、3年ぶりの滋賀県大津市です。例によってその日訪問するお店を決めずに琵琶湖近辺にたどり着き、そこから候補のお店に片っ端から電話をかけまくります。その中で「蔓ききょう」さんが1席だけ空いているとのことで当日の直前予約が取れました。1日だとその日の予約の人数の関係で1席だけ空いていることはよくあります。メニューはアラカルトのメニューでしたが金額を伝えて、コース仕立てにしてもらうことも可能とのこと。客単価1万円未満が平均のようだったので、少し良い目で1万円でコースを作ってもらうことにしました。お通し(千両なすの揚げ煮、オクラ)・・・子供の頃は嫌いだった茄子の煮物、これなら美味しく食べられただろうなーと。桃のスープ・・・仄かに香る桃の匂いが気分をよくしてくれます。ばれんかじき、のどぐろ、いか(以上丹後産)、天然琵琶湖ます・・・ポーションは少ないけどどれも美味しい。稚魚、白蜜かぼちゃ、小鮎、卵味噌漬け、グラパラリーフ・・・どれも手間がかかっていて味わい深い。グラパラリーフはアロエのような食感で、でも苦くなくジューシーでした。赤酢かけ・・・北陸でよく獲れる鰆(さわら)。文字通り春食べるイメージですが、美味しくいただけました。パン・・・パンが美味い!鹿の肝はクセがなく素晴らしい出来。焼き野菜(ジャンボマッシュルーム、光れんこん、長なす、八代おくら、玉ねぎ、ヤングコーン、そうめん南瓜、とうもろこし、アピオス、インカの目覚め)・・・焼き野菜がどれも最高の美味しさ。質の良い野菜をこれだけの種類、しかも火入れも絶妙。天然うなぎ(琵琶湖産)・・・今となってはなかなか口に入れることが難しくなった天然うなぎ。蒸していないので身がブリッブリです。凄まじい生命力を感じます!焼きおにぎり(もろみ味噌、鶏ガラスープをつけて炙ったもの)、鶏ガラスープ・・・焼きおにぎりは2種類。もろみ味噌も焼き目がついて歯触りも良くすぐに食べ終わります。鶏ガラスープをつけて焼いたものは柔らかな食感でまったく別物でした。これを鶏ガラスープで流し込みます。もなか(不老泉の酒粕アイス)、自家製フィナンシェ・・・不老泉は酵母添加をせず、天然酵母が自然に酒母に入り育つのを、ゆっくり待つとんでもない手間をかけて作られたお酒です。コクとキレ、日本酒の良さを感じさせるアイスです。これは実際に食べてみることをオススメします。言葉では伝えきれません。利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。この人がタイムラインや店舗の口コミに表示されなくなります。変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。シーン知人・友人とこんな時によく使われます。初投稿者Ryukun(1)メールで情報を送る印刷ページを表示ブログに店舗情報を貼るこのHTMLタグをブログに貼り付けると、お店の地図や情報を掲載することができます。誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。蔓ききょう」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗準会員(無料)にご登録ください。ご登録はこちらこの店舗の関係者の方へ食べログ店舗準会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。ご予約の方はネット予約をご利用ください。https://tabelog.com/shiga/A2501/A250101/25003866/アプリに送るアプリに送るアプリに送るメールで送るお店情報をアプリに送りました。食べログアプリ(iPhone版・Android版)を開き、ログインすると「お知らせ」に表示されます。※最新版のアプリをご利用ください。時間を置いてもう一度お試しください。周辺のお店ランキング大津×日本料理のランキング(点数の高いお店)です。店舗運営者の方へ無料でお店のPRができます!店舗準会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら無料ではじめる予約台帳アプリ紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら手数料3.24%、飲食店向けのカード決済!固定費ゼロ。決済手数料3.24%で気軽にカード決済を導入できます。詳しくはこちら食べログ店舗会員登録がお済みの方へ既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。無断転載禁止ページの先頭へ閉じる本日、人のネット予約が入りました閉じる本日、人が保存しました閉じる現在、人がこのお店を見ています現在、30人以上がこのお店を見ています。