半世紀生きてますスマートフォン用の表示で見る半世紀生きてます50代の主婦です。ホームベーカリーでのパン作りや購入した商品のレビューなどを書いています。米麹のみの甘酒を作りました。私がよく作っている甘酒はこちら↓www.hanseiki.comレシピに砂糖代わりに使えるとあったので、パンを焼く時に入れてみようと思い、昨日焼いてみました。粉も全粒粉を少し混ぜ、水分は豆乳を入れてみました。甘酒の水分を考えて、水と豆乳の量を調整しました。小さじ1/2ドライイースト3gお塩も忘れずにふんわりコース、焼き色うすめに設定しました。私の使っているホームベーカリーは象印のBB-HC10型というちょっと古いものです。焼き上がり!思ったよりきれいに膨らみました。全粒粉入りなのでうっすら茶色いです甘さは控えめ、耳の部分はパリッとしているけど中はふんわり。今朝、トーストしたら遠くで味噌の香りがしたような?どの材料もあまり主張することのないパンでした。はてなブログPro50代の主婦のブログです。購入した商品のレビューなどを紹介しています。その1月別アーカイブ検索リンクはてなブログブログをはじめる週刊はてなブログはてなブログProブログ村スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。