「納豆からみ餅」|ヘアケア専門店レフィーネ公式オンラインストアあなたに安全・安心を─。白髪染め・ヘアケアのことならヘアケア専門店レフィーネ公式オンラインストアにおまかせください。年末から年始にかけてはスペシャルな食事が続いたのではないでしょうか。お正月が終わったら、身体を元に戻していきましょう。納豆は高たんぱく低カロリーで健康に良いのは良く知られていますが、髪によい成分もはいっているのです。納豆の原料である大豆イソフラボンは、女性ホルモンのエストロゲンと似た働きをします。抜け毛や薄げに悩む人は男性ホルモンの影響を受けているといわれていますので、女性ホルモンに近い成分を積極的に取れば男性ホルモンの抑制にもなり育毛効果があるといわれているのです。そんな納豆は、お正月に食べ切れなかったお餅とともにいただきましょう。ポイントにもありますがアレンジとしてナッツをトッピングするのも良いでしょう。ナッツのオレイン酸やアルファリノレン酸は血行をよくする働きがありますので、髪に良い影響を与える食べものでもあります。皮をむいておろし金でおろし、水気を軽く絞っておく鍋に餅と、かぶるくらいの水をいれて火にかけ、沸騰したらとろ火にして餅がやわらかくなるまで煮る納豆、鰹節、たれ、しょうゆ、大根おろしを混ぜておくやわらかくなった餅を3に入れて、軽く混ぜて皿に盛り付けるお好みの薬味をのせるTweet餅はレンジやオーブントースターで加熱してもOK。歯ごたえのアクセントとして、刻んだナッツや、たくあんなどの漬物を入れても美味しいです。食育インストラクター、キッズキッチン認定トレーナー。レシピ提供や親子・子供向け料理教室を主宰。忙しいお母さんでも簡単で美味しく栄養価の高い料理を提案しています。