itaru以前も提供されたことがある限定メニュー。麺、昆布水、つけダレすべてがうまいです。最初に塩と柚子胡椒をまぶして麺を食べますがそれがとにかくうまい。コメントたかひろ濃厚なスープには鶏肉が散りばめられている。麺との相性も良く、口に入れた瞬間旨みが広がる。itaru自家製麺に切り替えが評判のこちら。酸味のあるスープにゴマペーストが絶妙なバランス。そこに麺の器に忍ばせているトマトジュースのようなスープが徐々に効いてくる素晴らしい仕掛け。Reserved.協力:。