金曜日はバレンタインズデーでしたね。ケベックではセイント・バレンタインズデーと言います。この日はやっぱりうちの近所の、でも前の店とは別のもうちょっとカジュアルな店構えの韓国飯屋に行ってきました。前の店もこちらの店も、厨房にはお母さん風な方がいらっしゃっ...今度はヴィーガン・ビビンパっ、とエベレストのゴミ2020-02-14いなりずし作りました(追記あり)暮らしものすごーく久しぶりに、いなりずし作りました。寿司飯をこしらえたのもものすごーく久しぶり。寿司飯自体好物じゃないから、それこそ美味しくできなかったらまた作りたいと思わないだろうから、失敗しないようにしなきゃ、と思いつつ。団扇でパタパタと...いなりずし作りました(追記あり)2020-02-12ヴィーガナイズド・ズンドゥブチゲ、近所の店にて韓国料理というと、肉!という印象があります。先日のブログで「今年は暖冬で雪もろくに降ってない」と書きましたら、木曜の夜から金曜の夜にかけてドッカンと雪が降りました。暮らし今年は全体的に暖冬な方ではないかな、、モントリオール。秋口には、「今年の冬は過酷な寒さが予想される」ってあちこちで聞いたので、かなり覚悟していたんですけれども。うちは49ersを応援していたので、なんとも残念な結果になりました。あのクオーターバックの選手、(名前を覚えられなかった、、)4thクオーターでは、プレッシャーに弱かったですねえ。環境あーっと言う間に二月です。一月はバタバタしていて、実は一度もパンを焼きませんでした。冬場の台所は涼しくて、サワドーブレッド焼くのに最適(放っといても大丈夫)なのに、こんなことは初めてかもしれません。Veganuary、今年も盛り上がりを見せたのでしょうか。世間での評判も上々ですが、友人数人からも、これ良いよー、と推薦されて、ではでは、、、と出掛けてきました。中国のニューイヤーの時期ですね。毎年正確にはいつなのか把握していないんですが、この時期に郵便局にいくと記念切手が販売されているので毎年買っています。週末にのんびりしなかった翌日の月曜、仕事の後は結構疲れていて、ご飯をしっかり作る気力ゼロでした。週末は外食続きだったので外食したい気分にもなれず、手抜きメニューで一番気軽なピースープを作ることに。マンハッタンに行ってました。マンハッタンはモントリオールからだと車で6時間〜7時間ほど。トロントへ行くのと同じくらいです。国境を超えるので面倒くさいし、アメリカは45代目の大統領になってから行く気がしなくって、、というか避けたくて...ヴィーガン・マンハッタン・お店紹介2020-01-20いのちのおにぎり暮らし今日のタイトルはなんだか大袈裟ですが、いのちのおにぎりの話。先日、コンフォート・フードの話を書きましたが、コメントでぽこ33さんが味噌おにぎりのことを書いてくださいまして。先日の記事で、北米の偽寿司について愚痴を書きました。考えてみれば、寿司が大して好きでもないのに何を言ってるんだ、という。子供の頃から寿司は好きじゃなかったんですよ。英語でいうのは、ほっと落ち着く食べ物、というカテゴリーのメニュー。先週のある日の夕ご飯は、チックピー粉で作るお好み焼きにテンペをスライスしたものを入れて見ました。付け合わせはオーブンでローストしたブロッコリにアヴォカド、タヒニ、レモン汁などを和えたサラダ。日本は小さな国ですけれど、やはり地方が変われば言葉も風習も変わるので、日本人だからといって日本の事を全て知っているというわけではない。中でも食べ物は地方色が豊かですよね。レインフォレスト、苔むしたスギの巨木を眺めながら堪能させていただきました。Rainforestって日本語ではなんて言うのでしょうか。ヴァンクーヴァー島ではレンタカーで西海岸まで移動してTofinoという街に二泊だけ宿を取りました。ハイウェイ#4という、島を横断する細い道をえっちらおっちら、3時間くらい。これを書いているのは2020年の一月二日、出勤前です。今朝は普段通りの時間に起床し、普段通りの朝食を食べながらこれを書いています。これを投稿する頃には日本は2020年元日のはず。れいわ2年でもあるわけですよね。iPadで書いていますが、漢字変換が出てきません。今年も全ての人々が健康で楽しく実り多い一年になりますように。旅先でのヴィーガン飯屋事情は毎回未知の世界ですが、ネットで検索して大まかな感触を得て、現地で右往左往せずにまあまあ楽しめる事が多い、、と言えると思っています。「春が来たね〜」と人々は冗談言ってます。今年はグリーン・クリスマスでした。この時期は雪が積もってるのがデフォルトなので、積もってないクリスマスには「グリーン」とつけます。Waters観てきました。Bilottを演じます。Magazineの記事(下記リンク参照)をもとにドラマ化されたものだそう。Waters観てきました。プラスティック汚染の問題が広く知られるようになり、プラスティックフリー・ジュライの試みに挑戦する人たちが増え、バッキンガム・パレスではエリザベス女王がプラスティックボトル入りの水...水泥棒にお金を払うの、やめませんか?次のページプロフィールid:casse-pied北米大陸の東北・内陸部で暮らしています。北米社会における肉食をはじめとする食料生産・流通のあり方に賛同できないので、ヴィーガンになりました。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。