焙煎アーティスト昨日の井上尚弥選手のボクシングの試合、観ました?すごかったですね、テレビの前で何度も身震いしました。バンダム級の頂上決戦、高度な技術と技術がぶつかりあい、そして技術だけでなく精神と精神のぶつかりあい、ドキドキしながらずっと観てました。浅いラウンドで井上選手は目の上を、ドネアのパンチでカットしてしまいました。あの1発で雰囲気がガラッと変わってしまい、その後流れがあっちいったりこっちいったり。笑)、これ以上書くとマニアックになるので、本題にいきます。そのカットした井上尚弥選手を見ていて。セコンドにはカットマンがいるボクシングのセコンドにはカットマンと言われる人がいます。カットマンは、今回のように流血したときにワセリンなどで止血する処置を施す人、なのですが、井上尚弥選手のセコンドのカットマンは、たぶんすごい腕のいい人なんだと思うのです。ボクシングにはラウンドとラウンドの間に1分間のインターバルがあるのですが、カットマンはその間にその流血を止めるための処置をするのです。流血がひどいとドクターストップで試合が終わってしまいます、仮に続行していても、流血している方はかなり不利な状況になっていきます、精神的にも。それを食い止めるのがカットマンの役目ですが、今回見ていると、次のラウンドに進む時にはピタッと止めてました、井上尚弥選手の傷から流れる血を。このカットマンすげなぁ、と見ていたのです。井上尚弥選手の選手としての素晴らしさも当然ですが、試合に勝つというのは、こうした縁の下の力持ち、のような素晴らしい存在もあってこそ。僕は毎回、インターバルは井上尚弥選手のセコンドのカットマンに目を奪われていました。僕自身の目指すところ僕自身も目立たないけど、僕は目立たなくていいのです、そうしたスペシャリストでありたいと思ってます。それはお客さんのちょっとしあわせになるような生活を演出できる、目立たないスペシャリスト。した日々のちょっとしたお客さんのしあわせを支える、縁の下の力持ちとして。それを改めて目指そうと、井上尚弥選手のセコンドのカットマンを見て思ったことはそんなことでした。いや、ほんとう、素晴らしい試合でした!それでは。いつもありがとうございます。はやってみることまたちょっとコーヒー教室でのお話したことを詳しく書きますね。記事を読む誰かの必要な人になることを目指す前号では、高槻店臨時休業しま-す!というご連絡をしました。COFFEEの焙煎が明日からとなりました。僕は職人にもなりたかったし、商売人にもなりたかった。接客しているのが好きだけど、モ記事を読むコーヒー焙煎はどこが面白いの?コーヒー豆屋さんは(島珈琲は)、どちらかというと夏は閑散期です。セミナーを開催するといいことがあります。規之いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。ブログの読者になるブログの読者になると新着記事の通知をメールで受け取ることができます。ENTRYクレジットカード決済できることはちゃんと知らせよう!本日、2月24日月曜日は祝日ですが、高槻店は定休日。TAPANCOFFEEが本日、高品質高級コーヒー豆が届きました。高槻天神祭りは中止になりました昨日、天神祭り実行委員会の方が残念そうなお顔をして、写真にある用紙を持コーヒーへの思いあるお願い事を頂きまして、この「コーヒーへの思い」を考えています。