大阪のうどん・ラーメン・蕎麦スポンサーリンク一ヶ月ぐらい前に行ったまま、まだ書いていませんでした。梅田駅からもう本当にすぐの新梅田食堂街の中にあるつけ麺のお店です。その横のさぬきうどんの名店「釜たけうどん」には何度か行っているのですが、いつもこのつけ麺屋さんに人が並んでいるのを見かけていたので、気になってたんですよね。店内は5席、カウンターのみの非常に狭いお店。最初に外にある食券を買うシステム。食券を購入したら、写真手前にある「つけ麺」提灯のところに並ぶよう指示されました。冷やしつけ麺800円です。つけ麺は、あのぬるめのスープと冷たい麺という組み合わせがどうも苦手なので、冷やしならどっちも冷たく美味しく食べられるだろうと思いまして。店主が間違っていたようで作り直してもらいましたが。(ただ、すみません、の一言もなかったのがちょっと気になりました。)青梗菜、トマト、チャーシュー、きゅうりのトッピングに、あじ玉は追加。スープは豚骨ベースでかなり濃厚。カウンターに食べ方が書いてありましたが、どっぷり麺をつけずにほんの少しだけつけて食べるのが美味しいとのこと。確かに麺をすべてつけてしまうと、スープが濃すぎて麺の風味が全部消えてしまいます。麺はつるっとのどごし良くコシもあって、最初は美味しくいただけましたが、途中から濃さがきつくなってきました。私はつけ麺は苦手なのかも、というより、最近ラーメン自体が苦手になりつつあります。最初の一口、ふた口は美味しくても最後はくどくて食べられないんですよね...。年のせいかもしれません。店主はちょっと無愛想な感じですが、いつ見てもたいてい行列が出来ているお店。唐庵」(茨木)先日、梅田でめちゃくちゃ美味しい讃岐うどん「きすけ」に行ってから、軽いうどんブームが我が家にきています。いうわけで、今日も夕方頃から「うどん!」「うどん...記事を読む住宅街に隠れた蕎麦の名店「あたり屋」(東三国)午前中に病院に行った後、郵便局に寄って荷物を送ったのですが、チルドゆうパックでも普通のゆうパックと同じ伝票で良かったのですね。専用の伝票があるのかと思ってまし...記事を読む私の好きな街かどトレジャーで「らーめん鱗」(茨木)が出てたので行ってみた街かどトレジャーというコーナーをご存知でしょうか。毎日夕方にやっている読売テレビの情報番組「ten!」の水曜企画で、芸人ますだおかだの増田がトレジャー...記事を読む再訪!江坂「讃岐うどん秀」に行ったらセットでかやくご飯をつけるべしちょくちょく江坂にランチを食べに行っていた頃、気に入って何度か再訪していたうどん屋さんがあります。me大阪在住の“そら”です。フリーランスでいろいろやっていましたが、現在は育休中。趣味はマスキングテープの収集と郵趣活動で、青空書簡というサイトも立ち上げました。