生水はさすがに飲まなかったが、水割りの氷が生水から作られていたのだ。3泊4日の旅行中回復せず。栄養のたまらない体に血糖値降下剤を飲み続けたものだから低血糖昏睡に陥ること3度。死の寸前まで行って来た。水はことと次第によっては命取りとなる。渡部亮次郎NHKの深夜放送「ラジオ深夜便」は今や大変な人気番組になったとマスコミでも話題になっている。年季の入ったアンカー(ベテランのアナウンサー)の司会で静かに流れてくる。始まって既に十数年になる。ところで気になるのはアンカーの皆さんの歌謡曲についての知識の無さである。年に歌った「圭子の夢は夜開く」という歌がある。(とうもろこし)はある種、夏の風物詩である。子供の頃は家の前が広い畑だったので、先っちょから出た毛が茶色になりだしたら、もいできて蒸かしてもらった。時々は焼いた方が美味しかった。東京ではデパートで買ってくるが、もいでから2-3日経っているので、正直、美味しく無い。もいですぐ料理しないと美味くない。夏、北海道旅行で、畑の脇で焼いている玉蜀黍が極上の美味なのはそのせいだと体験的に思っている。戦争に負けた昭和20(1945)年以後しばらく喰わされた玉蜀黍粉は決していい思い出ではない。農家の癖にコメを食えなかった唯一の思い出である。団子状にして食べたが美味しくなかった。砂糖があれば別だったろうが。戦中、敗戦直後の日本からは砂糖が姿を消していた。醤油も無くなった時代だもの。世界には、これさえも十分には食べられない人が厖大な数に上る。食糧や家畜の飼料としてひろく栽培されるイネ科の1年草。小麦、米とともに世界の3大穀物のひとつ。カロリーは中型1本で160キロカロリー(鶏卵2個分)である。荘十(ジャーナリスト)この時期、年末年始の休暇をハワイで過ごした知り合いからチョコレートをお土産に貰った人もいるだろう。私も友達のお嬢さんのハワイでの結婚式のお土産に貰った。マカデミアン・ナッツ入りの、ハワイ土産の定番のあれだが、私の関心はそのラベルだ。食品の栄養表示成分の表示に、「トランス酸」含有量の表示があるか、それを確認したかった。アメリカでは、今年1月1日からその表示が義務付けられたからだ。「トランス酸」とは何か。普通のバターに較べマーガリンに多く含まれている自然界には存在しない成分で、それが狭心症や心筋梗塞のリスクを高めるというアメリカでの研究成果が2003年発表されている。M.M.個人情報保護法の施行に伴い、医療機関も個人を特定する多数の情報をもつ事業所として法の適用をうけることになりました。個人情報保護法は、本来の目的以外に情報を使用しないこと、他人に渡さないことになっています。金融機関の顧客情報が漏洩し、住所や氏名・残高・借り入れ情報などが外部に出てしまった時、顧客1人当たり500円のプリペイドカードを「ごめんなさい」の意味を込めて渡されると聞きました。医療機関がそんな場合を想定して、予算を組んでいるところもあると聞いています。医療機関で取り扱う情報は「センシティブ情報」と呼ばれるもので、感度の高い敏感に反応する情報であり、外部に漏れてはとりかえしのつかない情報にあたります。それは、病気や障害が社会の中ではその人のスティグマ(負の烙印)になるからです。「精神疾患で通院をしていること」や「障害者であること」、「遺伝性疾患をかかえていること」などが、本人の知らないところで他者に情報が渡ってしまっているとしたら大変なことです。500円のプリペイドカードを渡されて「ごめんなさい」ではすみません。住所や電話番号などは変えることができますが、医療機関の扱う「センシティブ情報」は一旦漏洩してしまうと消し去りようのない情報なのです。好造NHKテレビの大河ドラマ”坂本龍馬”は大好評であった。その時主演した福山雅治は、本職の歌手そっちのけで、その後も大活躍である。龍馬がなぜこんなに人気があるのか。そこには赤穂浪士の人気と共通するものがあるように思う。次の4つの共通の条件が備わっているのではないだろうか。