Dr.Loosen)ドイツ、モーゼル地域において注目されている銘醸の一角。1990年代においてモーゼル地域内で驚くべき速さで、評価を高くした醸造所と言えるでしょう。生産規模は小規模になります。特筆すべきは、ローゼンさんの所有する畑は、日当たり、土壌などの条件が、すべて優良畑(エキス分の濃い葡萄を産出)。オーナーであるローゼン氏も畑の重要性を熱く説いておりました。ここのオーナーである『エルンスト・ローゼン氏』は、まさに『情熱の造り手』と言う形容詞がふさわしい人。『うちの畑はグランクリュとプルミエクリュだけなんです!』とか『私はワインプロデューサーなんです!』などと終始、熱く語っておりました。醸造には古くからの木樽とステンレスタンクを半々に用い、豊かなコクとフルーティーさをのマッチを目指したワイン造りをしております。1988年に親(父、母の両方)から受け継いだ畑と醸造所を大胆に改革、10年も満たないうちにドイツのトップクラスのワインに仕上げました。各専門誌でも常に高評価を得ております。2001年にはドイツ国内における『ワイナリー・オブ・ザ・イヤー』を受賞。実質ドイツ国内において、名実ともに『最高の造り手』と評価されました。ドイツ国内はもちろん、現在では特にドイツ国外での人気、評価が高い醸造所です。ベルンカステラー・ライ、グラーハー・ヒンメルライヒ、ヴェーレーナー・ゾンネウアー、エルデナー・トレプヒエン、ユルツィンガー・ヴュルツガルテン。ローゼン氏は、ライン・ファルツ地域にて『J.L.WOLF(J.L.ヴォルフ)』と言う、醸造所(こちらは辛口白)も所有(96年以降)しております。03/04/05-コメント記載また買い物カゴCGIがご利用できない方の為にご注文フォームもご用意致しました。お問い合わせはトップページのお問い合わせフォームより承っております。※ワインの仲間メニューは下記に記載してあります。ドクトル・ローゼン見学の風景はこちらです。品切れ!ヴェーレナー・ゾンネウアー...ヴェーレン村のゾンネウアー(日時計)畑の意味。斜面の厳しい、岸壁にそびえる畑。リースリング種100%。畑の斜面にはこの畑のトレードマーク!?である日時計があります。桃のような風味、エレガントで洗練されたワイン。デリケートな口当たりと、爽やかな酸味がバランスよく整っています。※若干ラベル不良な感じです。残り2本はラベル不良になります。品切れ!エルデナー・トレプヒエン...エルデン村のトレプヒエン(小さな階段)畑の意味。この畑は(ってモーゼルの優良畑はすべて急な斜面ですが...)、斜面があまりにも急なため、1000年も前から葡萄を収穫する労働者が滞りなく作業できるよう、石の階段が設置されていたため、このネーミングになったわけです。リースリング100%。力強く、複雑な風味、土壌からくるミネラルの風味を残した後味が特徴です。¥3,580(税込)品切れ!ローゼンさんが醸すシュペートレーゼ。エルデナー・トレプヒエン...エルデン村のトレプヒエン(小さな階段)畑の意味。この畑は(ってモーゼルの優良畑はすべて急な斜面ですが...)、斜面があまりにも急なため、1000年も前から葡萄を収穫する労働者が滞りなく作業できるよう、石の階段が設置されていたため、このネーミングになったわけです。リースリング100%。この畑からとれる葡萄で醸したワインの特徴は力強く、複雑な風味、土壌からくるミネラルの風味を残した後味が特徴です。瓶内での長期熟成にも向いています。¥1,380(税込)品切れ!キャップの部分がコルクではなく、スクリューキャップになっています。クラッキング(微発砲)しており、舌触りがややピリッと感じるため、甘さが、やや控えめに感じました。その他は概ね2001年ヴィンテージと同じです。●以下は2001年と同じコメントです↓-------ローゼンさんのところでリリースされている物の中で、一番リーズナブルなワインがこの『ドクトル・ローゼンQ.b.a』。リースリング100%。原料となる葡萄は主に高級ワイン(Q.m.p)に使用するための葡萄の選別から外れた物を使用しております(主に畑の斜面の3分の1から上の物を使用していると伺いました)。畑名は入っておりません。言え、もともとすべての畑が『すばらしい条件の畑』なので、一般的な物よりも非常に良い品質の原料葡萄を使用しています。ドイツワインの一般的なバルク物のシュペートレーゼやアウスレーゼ以上と言う感じでしょう。葡萄本来の甘さの中に、リースリング種独特の爽やかな酸味が感じられます。¥1,344(税込)品切れ!ローゼンさんのところでリリースされている物の中で、一番リーズナブルなワインがこの『ドクトル・ローゼンQ.b.a』。リースリング100%。原料となる葡萄は主に高級ワイン(Q.m.p)に使用するための葡萄の選別から外れた物を使用しております(主に畑の斜面の3分の1から上の物を使用していると伺いました)。畑名は入っておりません。言え、もともとすべての畑が『すばらしい条件の畑』なので、一般的な物よりも非常に良い品質の原料葡萄を使用しています。ドイツワインの一般的なバルク物のシュペートレーゼやアウスレーゼ以上と言う感じでしょう。葡萄本来の甘さの中に、リースリング種独特の爽やかな酸味が感じられます。個人的にはかなりお奨め。当店店頭でも良く売れています。エルンスト・ローゼンその他のワイン掲載の一覧はワインの仲間のページからどうぞ!お酒は、20歳になってから。