オイスターソースを使用した濃厚でコクのある味わい。用意するもの・なす中5個(約350g)・長ねぎ大1/2本(約50g)※お好みでピーマン、人参を加えると彩りよく仕上がります。下ごしらえ・なす:タテ8〜10等分に切る。※水にさらす必要はありません。・長ねぎ:みじん切り。野菜を炒める熱したフライパンに油大さじ3を入れ、なすを炒める。焼き色がついたら、長ねぎを加えて炒める。Do®」を入れ、再び中火にかけ、よく炒め合わせてでき上がり。あらびき肉入りシリーズ中華合わせ調味料2人前シリーズ。