ふゆみずたんぼ日記18年前に始めた「ふゆみずたんぼ」に通い、日々田んぼで起きている花鳥風月を感じながらササニシキを作っている兼業農家の日記である。今日は妻が、近隣の小学校の依頼で「米粉シフォンケーキの作り方」の出前授業をしてきました。みんな楽しみながら授業を受けていました。12:36:38|米粉|トラックバック(-)|コメント:0Author:nori18年前、食と農に興味を持ち,なにもわからず始めた「ふゆみずたんぼ」。人と自然の仲立ちになりながら、農業をしています。施さず、花鳥風月のうつろいにまかせ、できるだけ人間が手を加えず、ササニシキを見守りながら、生ものたちと共に農業の価値を見直したい兼業農家です。