VITA)は四谷三丁目で1993年1月にオープンしました。味だけではなく人の心に残る場所でありたい。日々の生活の中の小さな幸せを感じてもらえるトラットリアです。Lavita古いブログから古いブログを眺めていたら、出てきました。2011年3月の営業。僕が店をやる前にフレンチだったこの店の厨房。Lavita田代誠さんテノール歌手の田代さん。27年来のお客様になります。Lavita27周年93年にオープン致しまして、27周年を迎えることが出来ました。VITA)は四谷三丁目で1993年1月にオープンしました。味だけではなく人の心に残る場所でありたい。日々の生活の中の小さな幸せを感じてもらえるトラットリアです。