さゆりFacebookTwitterはてなブックマークLINEツイートきみといれば、健康的な老後が送れそうだ......と妄想させちゃおう!今年こそ、彼の「結婚を考えるスイッチ」をオンにしたい~!と日夜、頭を悩ませるレディの皆さん、こんにちは。結婚への近道といったら、やっぱり料理の腕を上げること!でも結婚は生活ですから、毎日得意料理をドーンと一品作っておけばいいってものじゃありません。毎日の食事で、愛する彼の健康を気づかい、メタボや生活習慣病にさせない工夫が必要になります。......そんなの栄養士じゃないんだからできなーい!なんて嘆くことありません、だってここは日本ですもの!今や世界遺産にもなった「和食」。ごはんを主食とした、主菜1品+副菜2品+汁物という、バランスのとれた食事。和・洋・中......ごはんに合うおかずの種類は無限大です。日本が世界に誇る長寿国になったのも、こんな食文化が影響しているんでは?と言われています。この、世界に誇る日本型食生活を基本にすれば、彼の健康も胃袋もあなたのもの!とはいえ、いきなり4品の献立を考えて、彼の時間に合わせて作るのはちょっと大変ですよね。なかでも、栄養バランスが優れている豚汁は、覚えておいて損はないレシピです。湯気の向こうに色とりどりの野菜、豚肉の豊かなコク......イメージだけでも十分あたたかーい家庭が想像される「豚汁」。おじいちゃんおばあちゃんになっても、並んで縁側でお茶をすすっているような、ほのぼのチャーミー夫婦でいたいですよね。そのためにはふたりとも健康で長生きがいちばん!食生活の基本となる「一汁三菜」への第一歩を踏み出してみませんか?今回は、独身男子が結婚したい!と唸る「豚汁」をプロのシェフに教えていただきました。鍋にみそ以外の調味料を入れて沸騰させ、豚バラ肉を入れる。※みその他、醤油を入れて味をしめ、みりんと酒を隠し味に。※調味料を沸騰させたら豚バラ肉を入れ、だしをとります。【STEP2】アクをきれいに除いたら、野菜を入れる。弱火に落とし、浮いてきたアクをすくりとりながら15分ほど煮る。※野菜は、豚のアクをきれいに除いてから加えること。野菜がやわらかくなったら、みそを煮汁少々で溶いて加え、すぐに火を止める。※みそは煮立てると香りが飛んでしまうため、野菜に火が通ったのを確認してから溶き入れて、すぐに火を止めましょう。碗に盛って、七味とうがらしを振る。確実に彼を落とすためのおせっかいメモ※みそはグツグツ煮てしまうとそのふくよかな香りが飛んでしまい、おいしさが半減。最後の最後に加えて、煮立つ前に火を止めるのがシェフならではのポイントです。※せっかくおいしい豚汁ができたのなら、盛りつけだってこだわりましょう。具だくさん味噌汁には、プラスティックの汁椀は似合いません。ぬくもりを感じる木製で、かつたっぷりよそえるよう、大きめサイズの汁椀がベスト!※シンプルな料理だけに、アク取りやみそのタイミングなど、細かな気遣いが味を左右します。シェフ1978年山形に生まれる。子どものころから食べるのが大好きで、小学校高学年でオヤツ代わりにチャーハンやオムライスを作るなど、料理の才覚にめざめる。高校は調理科を専攻し、同時に叔父が営む小料理店を手伝う。うち山」に2年ほど勤務。うち山」から暖簾分けして、独立。陶芸や器の収集が趣味という店主のセンスが生きた、目にも舌にもおいしい日本料理にファンも多い。→→→このシェフのほかのレシピを見る!<情報提供元>シェフごはん「シェフごはん」は、シェフが皆さんの家庭料理を提案するサービス。経験を積んだシェフが、あっと驚くアイデアや、今まで知らなかったコツを加えたレシピを紹介します。人気のシェフのレシピをモノにして、料理の腕をあげちゃいましょう!結婚式場探しに迷ったら、人気の結婚式場ランキングをチェック!ぐるなびウエディングに掲載中の結婚式場の中から実際のユーザーのアクセス数に基いて結婚式場をランキング形式で紹介しています!「エリア」や「ゲストハウス」「レストラン」など細かい条件でも絞り込めるので、きっとあなたにピッタリの式場が見つかるはず!結婚式場探しに迷ったら、人気の結婚式場ランキングをチェック!結婚記念日のお店、決まりましたか?ブライダルデーなら限定プランも見つかる!新婚さんにオススメの夜景が綺麗なレストランからお子様も一緒に家族で過ごせるレストランをはじめ、ご両親の節目となる金婚式のお祝いができるレストランまでさまざまなプランを見つけられます!結婚記念日のお店、決まりましたか?ブライダルデーなら限定プランも見つかる!個性派から高級志向まで!レストランウェディング人気どんどん広がっています!レストランウェディングはアットホームな雰囲気でゲストをおもてなしできるのが最大の特徴!なかでも選ばれる理由は、1位「料理のおいしさ」、2位「コスパがいい」3位「オリジナリティが高い式が叶う」、気になる方はここからチェック!個性派から高級志向まで!レストランウェディング人気どんどん広がっています!記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。さゆり生まれも育ちもふじのくに。21世紀を迎えた頃から編集&ライター業に専念。13年目を迎えたウエディング業界をはじめ、ビューティ、グルメ、旅、ライフスタイルなど多彩な情報を発信。その引き出しの多さはちょっとした自慢。ツイートFacebookTwitterはてなブックマークLINE前のページへ戻るこの記事を読んだ人はこんな記事も読んでいます夏バテ解消にひと役買っちゃう♪つるんとさっぱり冷製パスタ0View炊飯器よ、サヨウナラ。Reserved.閉じる。