明日は個人戦頑張れ、もさ。明日のため親父は元気に精が付くように料理を頑張った。スポーツ青年は挨拶もキッチンとでき、すがすがしい、親父も元気と若さをもらった。明日は3年生の写真を載せます。2007今日函館工業の柔道選手が道南大会で函館工業の柔道選手が泊まっている。スポーツをする子たちは本当に爽やかだ。明日から3回にわたり写真入りで紹介させてもらいます。親父、ばっけ味噌食べた事あるの?と本物がないと応えたら!!お客さんが詳しく教えてくれました。なんて事は無い、朝裏庭にいってふきのとうをとってきて、それをとんとんとんと刻み生味噌に合えるだけが本当のばっけだよと。苦くて子供むけではないとのことでした。丁寧に作る方はあたり鉢であたるそうです。各家庭で味がちがうそうです。?自家製の味噌だから、(昔は各家で手作り味噌をつくりおきをしていたからです。)教えてくだっさた方は、私より10歳位年上だそうです。お客さんに感謝、またひとつ利口になりました。2007クルージング??2,3日前から前浜に豪華客船らしき船が停泊している。ある人はケーブル工事またある人は海底検査とかはっきりしない謎の船だ。船いっぱいに明かりが着いていて。宮寿司から見ると本当に奇麗だ。千と千尋の神隠しに出てくる八百万神の屋形船のようだ。2007昨日は何だたの?昨日の店の下この岩が波で隠れていましたが、今日は暖かく海もおとなしくなりました。毎日が俺の心のように変わりおもしれど。ミンナここに住まいしねが?体も心も頭もすっきりして心も癒されるど。食い物もうめいしよ、住むどころがあれば、米と醤油味噌さえあればくらせるど。上ノ国は皆親切だぞ、来て見れ。天気はいいが上ノ国名物の風が12~13メイトルの強風、おんどは14度位はあると思うが体感が風が強いため10度無いように感ずる。海が荒れていて船が非難をしているところです。目の前の海は国際避難場所だそうです。えらい場所に店を構えたものだ。これだから、頑固といえばかっこいいが変わり者だ言われても仕方が無い!!避難場所近くの岸壁にぽっつんと一軒鮨屋が商いをしているのだから。2007宣伝第3弾この写真がアメマスの南蛮漬けです。行者ニンニクを効かせたさっぱりとした味に仕上がっております。新たまねぎやピーマンなど野菜も美味しく食べれますので、是非お泊り下さいこの料理も今月いっぱいですよ。んべには最高の一品だど。騙されだと思い食ってみれや.今日は全部上ノ国弁で書いて見た。2007刺身大写しお泊り料理の刺身で右上にガラスの中身はうに其の左はホッケのタタキ(酢の物代わり)の前がアメマスの南蛮漬け左横の紺色の器にはアワビのウロの煮物其の他に旬の握り10カンで全部地物といいたいがどっこい鮪の産地がわからない、刺身には鮪が付いていないと淋しいなどと人は言いますが、私は地物にこだわりたい、と一言いわせれや、と上ノ国弁で、今日はタップリと店の宣伝をさせてもらいました。2007試食のだんかい終える函館エアポートお土産売り場に宮寿司コーナーが6月末に出来ることになった。