世はまさに自然食ブームです。コジマフーズと玄米の出会いは古く、時は昭和38年(1963年)にさかのぼります。当時、米穀業を営んでいた小島信之氏(現コジマフーズ代表)は、慢性の腎臓病を患い入院することに。様々な治療を受けたにもかかわらず、結果は、「現代医学では完全に治療することができない」という医師の宣告。退院後は、わらにもすがる思いで多くの健康法をひもとき、治療の情報収集に駆け回る日々でした。その中の一編に、「玄米で健康を取り戻した」という気になる記事を発見。食生活を改め、三食とも玄米へ切り替えたところ、二カ月で状態は好転し、半年後にはすっかり治癒してしまいました。玄米のもつ底知れぬ力を、はっきりその身に自覚した小島氏。自身の貴重な体験から得た「食と健康の理想的なあり方」を、より多くの人へ伝えることに情熱を傾けはじめます。栄養的に優れている胚芽を不必要に削り落とす...。そんな精米作業をもう一度見直し、玄米が本来持つ機能性を最大限に引き出すことに専念。精米技術を駆使して、オリジナル玄米商品の研究・開発にも乗り出しました。こだわりぬいた玄米商品。健康を求めるほどに確かになった、食の理想のカタチです。Reserved.電話するお問い合わせ。