VERY...な生活。バナナカップケーキと・・・思うこと。キッチン♪Categories★「VERY...な生活。(40)★我が家の猫観察。(13)★お弁当などなど。COOK-ZENクック膳は、蒸す・煮る・炊くの電子レンジ専用調理鍋です。蒸し料理も熱ムラを防いでふっくら。ヘルシーでおいしく、カンタンに、そして安全に、いろんな種類の料理を作る事が出来ます。キーワード広告VERY...な生活。■電子レンジ専用調理鍋「クック膳」のレシピと、簡単料理レシピ・おうちパンなど。☆柚子香る☆蓮根としめじの簡単マリネ柚子の香りが大好きですお正月に少しだけ使われたまま寂しそうにしていた柚子。残っていた蓮根としめじと合わせて大好きなマリネにしてみました。洋風なます(?)みたいな感じになりました(笑)マリネ液に寿司酢とマーマレード?!いい感じの甘酢になります。砂糖やはちみつなどで甘みを調整して下さい。オイルは、グレープシードオイルがおすすめですが、オリーブオイルやサラダオイルでもOKです。*蓮根は皮をむいてスライサーで薄切りにして水にさらす。蓮根をさっと茹でて水けをきって冷ましておく。レンジ600Wで1分30秒加熱する。加熱が終わったら取り出して全体を混ぜて更に30秒加熱してザルなどに乗せて冷ます。柚子は半分に切って、果汁をしぼる。細かく切った柚子の皮を加える。マリネ液に冷ましておいた蓮根としめじを加えて混ぜ合わせ冷蔵庫に入れて味をなじませる。甘みはお好みで調整して下さい。レシピブログのランキングに参加中です。気軽にぽち♪して下さいね。0ブロッコリーの茎たっぷりの野菜ゴロゴロトマトスープこのスープに使っている『ブロッコリー』は、我が家で利用しているパルシステムで注文している美味しいブロッコリーです例の...ダイエット用の秘密のスープですよ(笑)ポイントは、もぐもぐとよく噛んで食べられるように具材を大きめに切っているという事です。美味しいです♪つぼみの部分は、長く茹でると熱に弱いビタミンCが無くなってしまうので、歯ごたえが残る程度に茹で上げます。●ブロッコリーの茎(※硬い所の皮はむいて下さい。改善効果ビタミンB2・・・脂質や糖質の代謝ビタミンB6・・・たんぱく質の代謝その他、カリウムやカルシウムなどのミネラルも含まれています。レシピブログのランキングに参加中です。気軽にぽち♪して下さいね。地味にダイエットをしている母さんですが(笑)私は炭水化物を多く摂ると太るタイプなので今は夕飯にご飯は食べませんおかずは野菜中心に少し食べます。体重が減り始めました~日中は意識しながら好きな物を食べておやつも我慢しないで食べます夕飯のメニューだけを気を付けるだけでも体重の変化があるので、頑張って続けて行こうと思います♪このトマトスープは、食塩無添加のトマトジュースを使っています。レシピブログのランキングに参加中です。気軽にぽち♪して下さいね。大根・・・?」と複雑な表情をしていましたが野菜室にある使いかけの野菜をいくつか集めて豚バラ肉と一緒に簡単に煮てみました。一緒に煮る野菜は、好きな物でOKです。レシピブログのランキングに参加中です。気軽にぽち♪して下さいね。やわらか煮込みハンバーグレシピ的に・・・何種類ものお肉を混ぜてもいいのかしら?と疑問を感じつつ・・・。私が目指しているハンバーグは、食べた時に滑らかで柔らかいハンバーグなので、お肉に一緒に混ぜ込む物は、なるべく小さくお肉となじむように。焼いた時にハンバーグが割れないように丁寧に小判型にします。入ってたかな?(笑)ハンバーグは7個も出来たので、半分はきのこ入りのトマトソースで煮込んであとは大根おろし+ポン酢で食べました。レシピブログのランキングに参加中です。気軽にぽち♪して下さいね。VERY...な生活。|ProfileAuthor:ティ*料理・パン・お菓子を作る事・・・それと、食べる事が大好きです。自分の為にも作った物の記録を残しておきたいのです。*ママが綴るレシピと暮らし。検索フォームを送信LinksDiaryです。Money!本日の、のんし。