これを焼いてほぐしてほんの少しご飯にのっけて食べる。「おいしい〜」と思う人は多くないと思う。ばあちゃんが良く食べていて、少しだけいつももらった。大人になってから食べると、ばあちゃんを思い出す。トラックバック(0)ベイクドチーズケーキが好きだ。レアチーズケーキよりも焼いたのが好き。日本ではケーキやさんに売ってるチーズケーキはあまり買わない。和風ケーキやモンブランなど家でなかなか作れないケーキに目がいってしまうから。日本ではついそっちを買ってしまう。ニュージーランドのケーキは、頭が痛くなるほど甘いものが多い。アイシングを固めたジョリジョリのものが上にたくさんのっていることが多い。キャロットケーキもクリスマスケーキもチョコレートケーキも、濃くて甘くて硬い。日本のふわふわのケーキが食べたいな。日本の繊細なほどよい甘さのケーキが食べたいな。いうときは、仕方ないので自分で作る。これは、7月はじめに17歳になった留学生のために焼いたチーズケーキ。いうと、ケーキは、熱いコーヒーとともに本を読みながらゆっくりと一人で味わいたい。気の合う女友達とゆっくりおしゃべりしながらもいい。カフェで河童とゆっくりとフラットホワイトを飲みながら、シェアするのもいい。基本は、ゆっくりとゆったりと食べたいものだ。お菓子は心の栄養だから。このチーズケーキは、ハッピィバースデーを唄って、ろうそく消して、それーっと急いで食べた。このあと、みんなで遊びに出かける予定があったから。今度、自分のためにチーズケーキを焼いて、ゆっくりゆっくり半分ぐらいいっぺんに食べてみたい。ケーキってゆっくり味わいたいものだけど、自分のためには作らないものだね。誰かのためにしか作らない。おいしくて美しい和菓子やケーキを自分のために買って、ゆっくりと一人で味わう。いう贅沢、一度してみたい。とっておきのお菓子は一人でなく好きな人と一緒に食べるとさらにおいしい、という意見にも納得する。お菓子は、一緒に楽しむ人と、どういうふうに食べるかという時間によって、おいしさがかなりかわってくると思う。どんなお茶をどのように淹れるかというのも大事。焼酎&和菓子、ケーキ&ワインというのも結構いけるよ。みなさん、どのお菓子が一番好きですか?どうやって楽しみますか?私は、美しい細工の上生菓子が一番好き。お菓子でなく宝物の部類です。上手に煎れた上等の煎茶、または熱いほうじ茶と、ゆっくりと一口ずつちまちま食べたい。2番目に好きなのは、モンブランのケーキ。おいしいコーヒーを飲みながら、これもちょっとずつゆっくり食べたい。上等のお菓子を大人だけで食べる時間、写楽がもう少し大きくなるまでは持てそうにない。