CHIFFON(ラストシフォン)」がオープンしたので早速行ってきました。(ラストシフォン)」がラフォーレ原宿に全国初出店。トーストを普段から食べる感覚のようにシフォントーストが世界中の人々に食べられる文化を創造したいというコンセプトのもと、今までにはない新しい味わいとスタイルのシフォンケーキを発信。シフォンケーキのふんわり感とトーストのサクサク感、フレンチトーストのようなしっとり感、様々な食感を一度に楽しむことができます。各商品はカナダ産ピュアメープルシロップや米油など厳選した食材を使用。塩気をきかせたバターを塗ってトースターであつあつに焼き上げます。ソースやトッピングを組み合わせることができ、食べるだけではなく生地とトッピングの組み合わせ全22種の中より選ぶ楽しみも提供します。MARKET」内に入っています。お店に入ったら、まずはカウンターでオーダー・お会計をします。【あつあつ焼きたて提供へのこだわり】シフォン生地は店内に併設したキッチンで1回に4ホールずつ、1日に何回も焼き上げる方法で焼き立て提供にこだわっています。お客様の目の前で1点1点トーストする販売スタイルをとっており、店内にはトーストされた香ばしい匂いが広がります。毎朝食べるトーストのようにシフォンケーキを食べていただきたいというコンセプトから、ナイフフォークを使わずホットドック感覚で気取らずに食べていただけるスタイルです。シフォントーストのメニューは下記の通り。(価格は全て税抜)「プレーン」「チョコ」「メープル」というベースとなるシフォンがあり、ベースとなるシフォンそのままのメニューや、それぞれに生クリーム、ソフトクリーム、フルーツなどのトッピングを加えたメニューなど、現在16種類のメニューが用意されています。490円イートインスペースは店内だけでなく、神宮前交差点や明治通りなどが見渡せるテラス席も用意されています。オーダー・お会計後、番号札を受け取り、席に着いてシフォントーストの到着を待ちます。バターをたっぷり塗ってトースターで焼きあげ、外はしっとりサクサク、中はアツアツのシフォントースト。オーソドックス・シンプルなシフォントーストメニューです。香ばしく焼きあがったメープルシフォントーストに自家製のキャラメルトーストと新鮮な生乳を使用した口溶けのよいクリームをトッピングしたシフォントースト。シフォントーストにクリームが合わさることでプレーンよりもスイーツ感が増し、上に乗っているアーモンドも良いアクセントになっていて美味でした。トッピングがついたメニューの方がやはり満足度は高かったですが、ベースとなるシフォントーストはプレーンの方が個人的には好みでした。いうことで、次回はプレーンがベースで、上に生クリームなどが乗っているメニューをオーダーしてみようと思います。原宿エリアにお越しの際は、シフォントーストを堪能しに、是非「ラストシフォン」に立ち寄ってみて下さい。