レフィーネ・キッチン11月のレシピ「ミックスビーンズのチョップドサラダ」|ヘアケア専門店レフィーネ公式オンラインストアあなたに安全・安心を─。白髪染め・ヘアケアのことならヘアケア専門店レフィーネ公式オンラインストアにおまかせください。女性にとって豆は積極的に食べたい食材です。豆類に含まれるイソフラボンは女性ホルモンのエストロゲンと近い成分であり、年齢と共に減ってくるエストロゲンを補う役割を果たします。男性ホルモンを抑制する効果を持つため、男性ホルモンの増加による抜け毛の防止にもなります。良質のタンパク質は美しい髪を作るために必須。レフィーネ世代の美髪を作るポイントとなる食材といえるでしょう。今回は血行を促進する玉ねぎやトマト、髪の成長を促す成長因子が含まれるというアボカドも合わせて、これぞ美髪のためのレシピともいえるレシピです。火を使わず、ミックスビーンズを使うので忙しいときの時短料理にも。きゅうりは縦半分に切り、1センチ幅に切るレッドオニオンは5mm幅のくし切りにして横に倒し、5mm幅で切るトマトは1センチ角に切る(プチトマトの場合は4つに)ベビーリーフは1センチ幅で切るアボカドは皮をていねいにむき、1センチ角に切る水切りしたパスタはざるから出して、水っぽいようならキッチンペーパーで水気をふきとっておく。材料はすべて同じ大きさに揃えましょうドレッシングの材料をボウルにいれ、泡立て器で白っぽくなるまで撹拌する6の野菜と7のドレッシングをボウルで和えるTweetミックスビーンズはパウチパックや缶詰を使って手軽に。野菜はお好みでOKですが、サイズを揃えてサイコロ状になるよう切りましょう。食育インストラクター、キッズキッチン認定トレーナー。史扇(しょうじひとみ)先生レシピ提供や親子・子供向け料理教室を主宰。忙しいお母さんでも簡単で美味しく栄養価の高い料理を提案しています。