仕事を楽しく、毎日をかっこ良く。Curry」を実食してきた!2017/06/09今西絢美ツイートお気に入り0夏といえばカレーの季節。スパイスたっぷりのカレーを汗をダラダラかきながら食べるのがちょっとした快感に感じるのも、熱い夏ならではといえるだろう。Curry」というカレーソース。このカレーを発売するのは、家電ブランドのバルミューダである。プレス向けの体験会でさっそく試食してきたので、その様子をお伝えしよう。Gohan」がきっかけとなっている。同製品はごはんを蒸気で炊き上げることにより、お米本来の甘みやうま味を米粒にぎゅっと閉じ込め、なおかつ粒立ちのいいごはんが楽しめるのが特徴だ。Gohanの発表時から提唱していた。玄氏そして、そんな寺尾氏のハートに火を点けたのが、60年以上続くカレー店「デリー」の「カシミールカレー」だった。このカレーはとにかく辛いにも関わらず、辛いカレーが苦手だった寺尾氏でさえ「食べた翌日でも仕事終わりに高速道路を車で飛ばして食べに行った」と言わせるほどの、後を引くおいしさがある。田中源吾氏そんな寺尾氏からの熱烈なアピールに応えたデリーの田中源吾社長は、自社のレシピを提供。そこに寺尾氏のアイデアを組み合わせることで、オリジナルのカレーソースを発売するに至ったという。このアイデアについては公表されておらず、田中氏からすれば「味のなかの無駄をそぎ落とすことに重きを置くカレー屋であれば絶対にやらないこと」だそうだ。辛いカレーが苦手な筆者が実食!今回発売されるのはカレーソースであって、レトルトカレーではない。カレー粉をまぶして焼いた鶏肉と茹でたじゃがいもをソースに加えて温めることで完成するタイプのものだ。第一印象としては、かなりサラサラしており、ドロッとした欧風カレーとは異なる。インドやタイなどのスープ状に近いカレーを想像してもらうといいだろう。Gohanで炊くごはんはサラサラタイプのカレーに合う」と言っていたが、たしかにごはんのルーがしっかり絡み合う。ひと口食べてみたところ、最初はあまり辛さを感じなかった。デリーのカレーは玉ねぎをたっぷり使用しており、油をできるだけ少量しか使わずに9割ほど水分を飛ばすそうだ。このカレーも玉ねぎのうま味が最初にくるので、優しい味に思える。そのいきなりの大暴れに驚いて少し咳込んでしまったほどだ。寺尾氏ももともとは辛いカレーが苦手だったと話していたが、筆者も辛いものは苦手だ。食べられるようになってきたものの、やはり辛党な人たちの足元にも及ばない。この調子で1皿完食できるのか少し不安を覚えたものの。ひと口、もうひと口とスプーンが止まらなくなった。Curryの最大の魅力だ。通常、香辛料がたっぷり使われた料理は、口のなかにピリピリとした辛さがずっと残る。このカレーは辛さを感じて少し経つと、さっきまで大暴れしていた辛さがどこかに行ってしまうのだ。気が付くと、「辛い......ウマい......やっぱり辛い......でもウマい」と、あっという間に完食している自分がいた。刺激と爽快感に満ち溢れた“恋カレー”が完成カレーソースの原材料を見ていると、マンゴピューレ、黄桃、パインアップルといった、甘みの強い果物を使用しているので、これがスパイスの刺激をじんわり和らげてくれるのかもしれない。パッケージには「香辛料」としか書かれていないので、どういったスパイスが使用されているのかも気になるところ。寺尾氏はこのカレーの刺激と抜け感を「まるで素晴らしい恋のようなカレー」と言っており、すでに筆者は恋に落ちたも同然だ。鶏肉、じゃがいも以外との組み合わせも可能なので、野菜や羊肉、豆類を使って、カレーの本場であるインドさながらに仕上げてもいいだろう。アレンジしやすいというのは、家庭で食べるカレーにとっては重要なポイントかもしれない。Curryは本日2017年6月8日に発売開始。1袋に2皿分のソースが入り、価格は750円(税抜)となっている。ショッピングなどのオンラインストアのほか、蔦屋家電や一部家電量販店でも販売される。寺尾氏は「いずれは全国のスーパーに流通させたい」と語った。Gohanとともにゲットして、パーフェクトなカレー体験をしてみてはどうだろうか。詳しい内容を教えてください内容を報告しましたありがとうございます。