福井県限定の酒造好適米「越の雫」を全量使用した純米大吟醸です。29BYの仕込から使用し、商品化致しました。柔らかな吟醸香と上品な旨み、穏やかな味わいが特徴です。父に、美山錦を母に交配。同じ奥越前産の「五百万石」に比べ、タンパク含有が低く、高精白が可能で吟醸酒向き。福井県限定の酒造好適米「越の雫」を全量使用した純米大吟醸です。29BYの仕込から使用し、商品化致しました。柔らかな吟醸香と上品な旨み、穏やかな味わいが特徴です。父に、美山錦を母に交配。同じ奥越前産の「五百万石」に比べ、タンパク含有が低く、高精白が可能で吟醸酒向き。新着商品順ログイン以下からログインできます。