昨日よりコトコト煮ました。光の加減で少し紫色に見えますが本物は黒々していますよ。味見をしてたらどんどんおいしくて食べちゃいました(^_^;)お正月まで大事に保存します。航2014/01/20食い倒れました。今年はガス火で沸騰させないように気を使いながら、煮ました。丹羽の新豆をお正月に煮てほしいと早くから預かっていたのですが失敗することなく出来上がって、ほっとしてます。のんき家も今煮ていますよ~丹波のお豆は、大粒で、色艶もよく、おやつ感覚で食べてしまいます我が家の場合は、電気のお鍋でコトコト。煮えますやっこちゃんも綺麗に煮上がりましたね来年も、まめに過ごせますように。やっこ☆うらんママさんへ黒豆は毎年作りますが、失敗したことなしです。お豆がいいからだと思います。́ヘ`;)家事でできないことがいっぱいで、困ってるんですけど~!!グルメなうらんママさんのおせち、食べてみたいです~!☆mcnjさんへおせち料理はもともとは体にいいものばかり。食べても胃がもたれない素材です。来年もマメに暮らしたいと思います。☆源さんへ黒豆を煮るコツは、ひと煮立ちさせた調味液に豆を入れて一晩おきます。調味液でゆっくりと弱火で煮ること。沸騰させるとしわができます。源さん、ぷっくらとした黒まめ、美味しいよねぇ。大好きです!丹波ものは粒も大きくて、ぷっくらしているでしょう?うちでも、時々お豆を煮る(炊く)のですが、冷めるとまめの表面がシワシワになっちゃうんですよ。mcnj来年も、マメに暮らせますね。うらんママやっこさんの黒豆、ふっくら艶々でとても美味しそうです。何でもお出来になって尊敬します。私も明日から頑張らないといけません。(*^_^*)カテゴリ:[食べもの]食い倒れました。今年はガス火で沸騰させないように気を使いながら、煮ました。丹羽の新豆をお正月に煮てほしいと早くから預かっていたのですが失敗することなく出来上がって、ほっとしてます。家も今煮ていますよ~丹波のお豆は、大粒で、色艶もよく、おやつ感覚で食べてしまいます我が家の場合は、電気のお鍋でコトコト。煮えますやっこちゃんも綺麗に煮上がりましたね来年も、まめに過ごせますように。☆うらんママさんへ黒豆は毎年作りますが、失敗したことなしです。お豆がいいからだと思います。́ヘ`;)家事でできないことがいっぱいで、困ってるんですけど~!!グルメなうらんママさんのおせち、食べてみたいです~!☆mcnjさんへおせち料理はもともとは体にいいものばかり。食べても胃がもたれない素材です。来年もマメに暮らしたいと思います。☆源さんへ黒豆を煮るコツは、ひと煮立ちさせた調味液に豆を入れて一晩おきます。調味液でゆっくりと弱火で煮ること。沸騰させるとしわができます。]▲だぁ~い好き!ぷっくらとした黒まめ、美味しいよねぇ。大好きです!丹波ものは粒も大きくて、ぷっくらしているでしょう?うちでも、時々お豆を煮る(炊く)のですが、冷めるとまめの表面がシワシワになっちゃうんですよ。来年も、マメに暮らせますね。]▲やっこさんの黒豆、ふっくら艶々でとても美味しそうです。何でもお出来になって尊敬します。私も明日から頑張らないといけません。街歩き、ガーデニングが大好き。カメラの趣味も増えました。現在の閲覧者数:最新記事やっほ~!やっこです♪は今日で終わりです。(01/16)最新コメントやっこ:やっほ~!やっこです♪は今日で終わりです。(02/03)ルーシー:やっほ~!やっこです♪は今日で終わりです。(02/02)zooey:やっほ~!やっこです♪は今日で終わりです。(02/02)フジマサ:やっほ~!やっこです♪は今日で終わりです。(02/01).mcnj:やっほ~!やっこです♪は今日で終わりです。(02/01)源さん、:やっほ~!やっこです♪は今日で終わりです。(02/01)ケイ:やっほ~!やっこです♪は今日で終わりです。(23)FLOWERSお花を中心としたアルバムです。