vol.51の表紙を飾った”精進懐石寿司をいただきながら、「食や発酵の大切さ」などをマクロビオティックの料理人の奥秋先生より学ぶことのできる、大変貴重な講座です。12:30~15:30■内容・参加費マクロビオティック歴24年、1995年から人体実験のつもりで始めたマクロビオティックの食事法。)校長であった松本光司(まつもとみつし)先生のご縁をいただき、2002年マクロビオティックの宿「河口湖アルカンシェール」にてマクロビオティックの料理人としてのキャリアが始まる。実体験を通しての氣づきや学びを踏まえて、食や醗酵の大切さとそれが人としてのあり方を大きく左右するものであることをお伝えしたいと思います。等々力(お申込みされた方のみへのご案内とさせていただきます。Reserved.rsstwitterfacebook。