レッスン竹炭の米粉マフィンこんにちは。Spoonの駿河です。レッスン3月・4月のレッスンのご案内こんにちは。Spoonの駿河です。息子のセンター試験も今週末。やることはやり切った!(息子が)私は、肉にきちんと火を通すことだけに専念します。レッスン「米粉の学校中級講座《第1期》米粉クッキー」開催しました米粉の基礎を終わった方向けの中級講座を開催しました。全部で4回完結の第1日目は、「米粉のクッキー」。同じ生地で3種のクッキーを作る方法をお伝えしました。「米粉」や「グルテンフリー」、についてトータルに学びたい方向け、初級講座を修了(注)いただいた方向けの、米粉の応用講座となります。自身が「グルテン不耐症」となったのをきっかけに、ゆるやかな米粉を使ったグルテンフリー生活へ移行。アレルギーに悩むママたちに寄り添う活動を展開している。