今週も合羽橋で購入したものでクッキング...今回は磯村政次郎商店さんの胡麻油を使ってのお料理です。私の一押しは何たって胡麻油!何がってやっぱりあの香ばしい香りがなんとも素晴らしく、日本人に生まれて良かったなぁ~と大袈裟ですが思います。胡麻油は主役になる品ではないのですが、これぞ影の主役に間違いない!なので写真になると、本当胡麻油で?と思われがちですが正真正銘磯村さんの胡麻油使用です。笑まずは...ヤリイカをニンニクと胡麻油でさっと炒めました。この時はパスタとの組み合わせでした。ニンニクと胡麻油のタブルの香りにノックアウト!そして次は...胡麻油多めの豚汁。この日豚肉を買うのを忘れてしまい途中で気づく(汗)がしかし、この美味しい胡麻油が豚肉の代わりをかって出てくれた。最後は...竹輪の磯辺揚げ。生で食べられる物を揚げる時こそ少量の油で...と言うことで今回は夢の胡麻油で揚げた天ぷら!贅沢〜〜〜〜。見た目でも分かるように100点満点!うちの3時のおやつになりました。今回の合羽橋巡りも大成功〜〜。次週はどこでしょうか?始まって以来初の遠出!ワクワクスポットに行きますよ。前の記事を見る次の記事を見るこの記事をクリップ2clipsこの連載をフォローclose会員になるとクリップ機能を使って自分だけのリストが作れます!好きな記事やコーディネートをクリップよく見るブログや連載の更新情報をお知らせあなただけのミモレが作れます会員登録をされている方は、こちら!登録されていない方は、こちら!マイページのご利用方法は、こちら!閉じるCommentコメントミモレに会員登録いただくと、コメントを投稿できます。清原亜希エッセイオリジナルレシピも公開。