巻き寿司を単に郷土料理、行事食といった枠にとらわれず、毎日の暮らしにも気軽に取り入れてもらえるよう身近な食材で美味しく、そして作りやすい大きさにしてご指導しています。かわいくて、インパクトあるお寿司はお弁当からおもてなしに、さらには国際交流など幅広く活用いただけます。挑戦したいけど難しそう・・不器用な私には・・と思われる方も多いはず。​まずは、巻き方を理解していただくのが第一ですので​講習では酢飯の広げ方、巻きすの使い方、組み立てかた、切り方のコツを楽しみながら講師と一緒に実習していきましょう。作り方が理解できれば何度か練習することでバランスのよい巻き寿司が作れます。工程を詳しく記載したオールカラーのレシピ付ですので記憶もよみがえり復習もしやすいですよ。​旭川教室はお子様との参加OKです。​お時間の都合上、作った作品はお持ち帰りとなります。(気温が高い場合やお持ち帰り時間が長い場合)​お持ち帰り容器はこちらで用意いたします。​巻き寿司出張講座承ります。​巻きす、包丁など必要な道具、および酢飯はすべてこちらで​用意し出向きますので、受講者様はエプロンのみお持ちいただくだけで良いです。学校行事・親子によるイベントなど、小さなお子様からご年配まで​幅広く楽しめます。認定教室のご案内インストラクター養成講座プロフィール・実績アメーバブログフォーラムMembersMore...。