今年のレンコン堀りが始まりました。きゅうりのピクルスピクルス、仕込み中です!こんな感じでつくってます。ピクルスが、できるまで有機農家グループゆうきの環かざぐるまご家庭向けの季節の野菜セットを近所の有機農家の仲間と一緒に野菜を出荷しています!詳しくは、http://yuukinowakazaguruma.jimdo.com/今年のレンコン堀りが始まりました。今期、初掘りの蓮根です。野菜をつくってみていると、どの野菜にも顔とか個性があるのが分かります。今日、この蓮根を磨きながら「うちらしい蓮根だなー」と感じました。あり、なん十年もここで蓮根をつくっていた畑を去年受け継ぎました。この蓮根は「上三田蓮根」と名付けました。