views2015年1月28日(水)から2月14日(土)まで、東京・松屋銀座にて「バレンタイン・パティオ」が開催される。会期中、17ブランドが参加し、バレンタインにぴったりなチョコレートを紹介。見た目はもちろん素材本来の良さも追求した“リュクス”なショコラが集結する。フランスなど、ショコラの本場ではバッグなどにチョコを常備し、気軽に食べる習慣がある。その習慣に倣って普段からチョコを楽しめるような、タブレットチョコが約30ブランド、200種類が展開。テオブロマからは、世界各国の農園を周り、惚れ込んだカカオだけを使用した高品質のタブレットが登場する。カカオ豆の選別から砂糖の配合など、0から100までの作業を行うビーン・トゥー・バーを採用している10ブランドを紹介。素材にこだわる、現在のニーズが色濃く反映されたこだわりのショコラとなっている。オールの「アルチザンタブレット」は産地毎のカカオ豆の個性に合わせて作られた情熱のショコラだ。キャラメル」は、プラリネの絶妙な食感と、果実やチョコレートの組み合わせで、4種類のショコラが楽しめる逸品。日本初登場のネレウラ「フォーレスト・トレジャーボックス“森の宝箱”」は代表作であるタブレット、トリュフ、ゼリーチョコ、ハートチョコを詰め込んだ究極のアソートボックスだ。会期中、地下1階フロアでは、和洋菓子の30ブランドもバレンタインを意識した商品を展開。このフロアもぜひチェックしてみたい。節目の年、晴れやかな気持ちで。iTunes(外部サイト)が起動します。