10本セット(有機JAS)農薬・化学肥料を一切使用せずに栽培したお茶の「みる芽」を優しく蒸して仕上げた高級煎茶です。強い旨みと強いコクが特徴で、60度以下のお湯で、香り・甘味・渋みの絶妙なバランスをお楽しみください。自分へのご褒美や大切な方への贈り物にも最適です。GAP認証取得や残留農薬検査なども毎年行っており、心からホッとできるお茶をご提供します。※2019年10月1日の消費税改正に伴い、寄附金額が変更されました。※画像はイメージです。一切使用せずに栽培したお茶の「みる芽」を優しく蒸して仕上げた高級煎茶です。強い旨みと強いコクが特徴で、60度以下のお湯で、香り・甘味・渋みの絶妙なバランスをお楽しみください。自分へのご褒美や大切な方への贈り物にも最適です。GAP認証取得や残留農薬検査なども毎年行っており、心からホッとできるお茶をご提供します。※2019年10月1日の消費税改正に伴い、寄附金額が変更されました。※画像はイメージです。よる完全有機栽培に取り組んできました。それから20年以上、様々な農法を試してきました。幾度となく失敗と試行錯誤を繰り返し、やっと現在の形に至っております。最初の頃は、それまでの農薬や化学肥料の影響により茶木自体の生命力も弱く、ほとんど収穫する事が出来ませんでした。以前の収穫量に戻ったのは6年目でした。その時の喜びは今でも覚えています。現在はこだわりの有機肥料を使用し、製造・加工には裏山から湧き出る清水と、水還元装置(ダイポール)を使用しています。収穫に使用するお茶刈り機の歯などには、安全な食品用油を使用しています。自然との調和を大切にし、お茶の声を聞きながら安全・安心なお茶を作る。自分で育てたお茶は自分の子供同様に大切な命。最後まで責任を持って送り出したい。そんな想いから、工場の増築と機械の導入に踏み切り、自園自製しております。機械での製茶作業と言えども、すべての工程の見極めは人間の五感に委ねられています。状態など、条件はその日によって大きく異なります。製造工程において、お茶を生かすも生かさぬも、わずか1、2秒のタイミング、1、2度の温度の見極めにかかっています。機械だけでは到底カバーすることの出きない、製造・加工に携わる人間のセンスが問われる瞬間です。妥協が許されない、感性と経験を駆使した世界がそこには存在します。これこそが先代向島和光の目指す世界でした。詳細をみる掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。