約60g★賞味期限は製造日より、冷蔵保存で10日間。温めなおしてお召し上がりください。◆乾燥おからは水分で戻すと5倍になります。◆おからマフィンは1/2がおからの割合となっています。千葉産(季節によって違う産地になる場合もあります)の安心・安全なにんじんを使用しています。レーズンとクルミを合わせました。一口食べるごとに後からゆっくりと甘みと風味が広がります。風味付けには蜂蜜とシナモンを。*****<お客様の声>・食べた後に色々な味わいがでてきますね。・シナモンが入っていたので風味が楽しめました。・クルミの食感もいいですね!<レシピについて・・・>野菜やフルーツをたくさん使いたいと思っているおからマフィン。野菜スイーツの定番、昔からおやつなどに使われていた人参は真っ先にエントリーされました☆できるだけ、素材の風味を活かしたいと思っているものの、1口食べた瞬間に「美味しい!」と思う味わいを出すのに試行錯誤しました。この商品は何度も試作しましたが、具材を混ぜてしまうと、どうしても、おからの風味が強くなってしまいます。身体を温めてくれるし、ほんのり優しいスパイスの香りとレーズンなどの具材の味わいがバランスよい仕上がりの一品。テーマに独学でおからや豆腐のスイーツ作りを始める。2013年7月千葉に工房を構え、ヘルシー系スイーツ販売をスタート。その後「おからスイーツ」の魅力をより伝えるため、2014年10月に「おからマフィン専門店Maco」のネットショップをオープン。月に数回のイベント出展も。2017年からは工房前ガレージをDIYしガレージ販売をスタート。講座など、おからスイーツを広める活動をしている。