!土曜日の昼下がりに梅田の茶屋町へ。お洒落なお店で生牡蠣にワイン♪オイスターバー「ワーフ」さん。JR西日本の手がける「オイスターぼんぼん」。大阪で食べられるお店はこちらだけなんですね。残念ながらこの日は入荷してませんでしたけど~。(^^;この日入荷のお勧め牡蠣四種。牡蠣を保管してるのですね?こちらは頼んだワインと牡蠣用の調味料にお茶ね。お勧めの食べ方があるんですね~。お勧め通りにメニューの上から順番に頂きました。最初は福岡県糸島「みるくがき」。添えられた生レモンを絞って。あるタバスコをふって。「まるえもん」はスコッチのバウモアをシュッとして。最後はこちらの熊本産。「鏡オイスター」ですね。牡蠣もワインも美味しかった~♪こんな風に供されてました。手塩を掛けて育てたお坊ちゃんが大阪弁で「ぼんぼん」。陸上で養殖されたお坊ちゃんの「オイスターぼんぼん」。この日は残念ながら入荷が無く食せませんでしたが。>両関酒造@秋田県湯沢市(2019.06.19)ほろよい手帖・月刊「たる」2018年12月号(2019.06.19)和ダイニング「木温」@本町(2019.06.04)串かつ「紅(べに)」@近鉄八尾(2019.06.04)酒造見学&BBQ&お泊まり>高垣酒造場@和歌山(2019.05.15)コメントコメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。