一度スタンプしてください。砂糖45g薄力粉15gバニラエッセンス少々お料理する上で知っていただきたいこと柔らかい皮のシュークリームです。幸ばぁちゃん作り方1(シュー皮の作り方)鍋に水とバターを入れ、中火で混ぜながら溶かす。泡だってふわっとしてきたら火を止める。21)に薄力粉を一気に入れて素早く混ぜ、中火でしっかりこねる。(鍋底に膜が付くくらいまで)※このこね方で膨らみが違う。3火を止めて卵の分量の半分を入れよくこねる。残りの卵を少しずつ入れ混ぜる。(ヘラですくいあげて逆三角形で「ぼてっ」と落ちるくらい。)4オーブンの天板にシートを敷き、スプーンで生地を落とし、190°Cで10~20分焼き、180°Cに下げて10分焼く。)鍋に卵黄と砂糖を入れてすり混ぜ、薄力粉→牛乳の順に入れて混ぜる。6混ざったら中火でトロッとするまでまぜ、火からおろしてバニラエッセンスを加える。7ボウルに移して冷まし、切れ目を入れた皮に入れる。きっかけ美味しいシュークリームが食べたくて、色々研究して作りました。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。