レモン・レモンピール浸漬酒使用。酸化防止剤(ビタミンC)、カラメル色素。透明感のある味わいに仕上がっている。押しの強い辛さがポイントになっているから、あまりすっきりはしない。思えば、-196°Cシリーズのジンジャー味は、昔から辛みの強いものが多かった。ここまで強烈にするか?という破天荒な仕上がりのものもあり、その系譜を今回の製品も受け継いでいる。あさひカルピスサワーの缶が新しくなっている。最近の登場であることは間違いないだろう。グラスに注いだ液色は、典型的なカルピスホワイト。白色の絵の具のようだ。香りも、間違いないカルピスそのもので、アルコール臭はほとんどしない。味はコクのある甘酸っぱさで、カルピスの魅力そのまま。