味と香りがやさしく和食に合う「日本ワイン」を特集する。商品紹介の前に、「日本ワイン」の定義について触れておきたい。2018年秋から、国税庁制定のラベル表示に関するルールが適用となった。今までは、日本産ワインに使われるぶどうがたとえ海外から輸入の濃縮果汁でも、法律上の表示義務はなかった。新基準では国産ぶどうを100%使い、国内醸造したワインだけが「日本ワイン」と表示できる。産地名、ぶどう品種、収穫年を明記する場合は、その原料を85%以上使うことが必須となった。「シャトージュン」の創業は昭和54年(1979)。ぶどう栽培はワイナリーがある甲州市勝沼町を中心に、自社畑と契約農家で行なわれている。小さなワイナリーだからこそ、ぶどうに正直なワインを目指してきた。エレガントで飲み飽きないと評判のワインを紹介したい。『ジャパンセレクト巨峰&ピオーネ』は淡いピンクの辛口ロゼ。和食や中華料理に合う。※お届けするワインのヴィンテージやラベルデザインが変更になる場合がございます。※酒類の販売主はリンベル株式会社になります。※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。