フランベフランスはアルザス地方の名物料理です。たまねぎ、ベーコンとフレッシュチーズの薄焼きピザです。してるので、年配の方にも人気があります。940円ジャガイモとパルメザンチーズのパリパリ焼きパルメザンチーズの薄焼きにポテトフライをくっつけてパリパリに焼いてあります。ビールやワインの肴にぴったりです。備長炭で炙った牛ロースに、十数種類のハーブとスパイスを練りこんだ特製バターソース、フライドポテト添えにしてあります。カルパッチョ季節の白身魚を市場より厳選し、大野醤油入り特性ソースでご提供いたします。760円まるごとカマンベールのムニエルサラダカマンベールチーズが熱々なので、中身はとろけて、表面はパリパリしています。具沢山のサラダにのせました。癖のないチーズなので、お好きなお酒と共に。豊富なドリンクメニュービールやワイン、焼酎、福井県や石川県をはじめとする北陸の地酒など、お飲物も幅広く取り揃えています。