3月の料理教室のお知らせです。福寿草も顔を出してきました。今回のテーマは春の野草押しずし季節の野菜を使って野草せりを混ぜ込んだ押寿司。春のおもてなしに、お花見弁当にも、喜んでもらえるメニューです。春になってくると気になってくるのが花粉症チラホラ、鼻水が・・目のかゆみが・・なんて聞こえてきます。暖かくなってくると冬に蓄積した脂肪が溶け出し体をきれいにし始める時期です。たまっていた老廃物が多いと血液の浄化が追い付かず不調がおきやすくなってきます。花粉症も春先起きやすいですよね。冬は寒くてなかなか片付けができなかったけど暖かくなってきて少しは片付けようと思う感じです。そんな春のデトックスに最適な野草を使った押し寿司メニュー。春は「肝臓」が頑張ってくれる時期。肝を良くする、菜の花、タケノコ、ヨモギなどを使っていきます。体を温める根菜をしっかり摂っていきましょう。人参のフライ塩だけで蒸らした人参はそれだけでほくほくあまーい。寒い時期を過ごしている人参は甘みが強くなります。このほくほく人参をカリッとフライにダブル人参スペシャルソースをたっぷりかけて召し上がってもらいます。様々な薬効があります。毒出しの手助けをしてくれる最適食材です。デザートはよもぎのいちご大福。よもぎは野草の中でも抜群のデトックス素材。今の時期だからこそ食べてほしいです。このレシピはリマクッキングに通っていた時に師範科の試作会の時に最優秀賞をとった時のレシピ改良版です。松本先生に選んでいただいた時の事を思い出します。よもぎにはいろいろな薬効があって女性の崩れやすいホルモンバランスや冷え性などに効果も季節の緑黄色野菜や、野草、根菜をしっかり食べて身体の中をきれいにする花粉症対策のお話もしていきます。ご連絡の取れる・メールアドレス・ご住所を添えてこちらまで↓↓↓ラインからのお申し込みも可能です。ライン登録はこちらからこちらから↓↓↓3ヶ月でたくさんの変化がでています。春から代謝を上げてキッチンから変わりたいあなたは4月基礎コース14/25(水)・5/30(水)・6/27(水)24/21(土)・5/26(土)・6/23(土)基礎講座はこちらからhttp://onkatufood.com/?page_id=695あごに出来たニキビ・・・が原因かもはじめてでも簡単味噌講座Recommended身体が温まるスムージーってダイエットや美容、便秘対策に効果があると言われているグリーンスムージー。