農園に興味をおもちいただきありがとうございます。農は土から昔から「農は土から」と言われている様に、作物にとってどういう土であるかは作柄に大きく影響します。良い土だからといって結果が良いとは限らず、例えばブドウは痩せた土の方が、野菜は良い土の方が良いものが採れます。当園の土は赤土ですが、木々にとって決して良い土ではなく、成長が抑制されてしまうのです。そのぶん、葉で作られた炭水化物や土壌のミネラル分が果実に多く蓄えられ、甘さが強くなります。主役はくだもの・・・と思っています。スタッフの写真はあえて載せません。スタッフは黒子なんですから。顔が見たかったら農園へ来てください。売る気が無いの?とよく言われます。農業でエキスパートになるには、当たり前ですが学ぶことがたくさんあるのです。木や土の手入れだけではありません。木や土に詳しくなるにはその周りの環境の理解、つまり自然の様々な事象への理解が必要なのです。作る人は作ることにだけ専念していないと良い果物は作れません。言いきれるほど、学ぶ事、観察する事、試行錯誤する事がたくさんあるのです。今までは、園主がこの職人の立場でした。現在、若手が引き継ぐべく努力中であります。当然ですが作ってばかりではダメで、特に今の時代、売るためには発信を続けねばなりません。そのためにこのサイトを作成しました。管理人は雑用係ですが、他に畑専門係、営業その他の係、など役割分担があります。管理人としては、会社案内のようなツマラナイHPにならないよう心がけて更新していきたいと思っております。雑用係なので、畑の詳しいウンチクの記事が少ないのが欠点ですね。ご贔屓のほど宜しくお願い申し上げます。勇スタッフ:8人ぐらい吹けば飛ぶようなささやかな会社ですが、栽培面積は日本有数の広さ。少ないスタッフがアリのごとく、馬車馬のごとく頑張って働いてくれています。電話での営業は例外なくお断りしております。少人数で業務をこなしており、営業の電話は本当に困ります。