在職中にフードコーディネータースクールを卒業。その後、フードビジネス業界へ。地方食品メーカーのビジネスマッチング運営業務や取材、カタログ通販事業の立ち上げを経験。現在は、大手スーパーやメーカーとのレシピ開発、食品メーカーの商品開発を手がけている。レストランにてパティシエの仕事に就く。その後、ウエディングプランナーを経験。フード―コーディネータースクールで、フードコーディネーターの資格を取得。食のトレンド記事の執筆を行う。現在は米粉を使ったアレルギー対応レシピなどを中心に活動中。1回アレルギー対応食料理コンテストにて優秀賞受賞。イタリアンレストランをはじめ、都内のレストランにて8年ほど調理師を経験。現在料理、ケーキの講師として活躍。講師として働く傍ら、外国人向け料理レッスンや、レシピ開発にも携わる。