40)喝采!家カレー―いつものルウだけで。大分「チャイハナ海花」の瀬口さんを取材させていただいた第8号の原稿を書き終えた。瀬口さんからタンドールポンフレットが届く。冷凍とは思えない味わい。素材の持ち味をいかしたスパイス使いとはこういうものだ、というお手本を見せてもらったような気がした。あと3〜4日で「めぐる冒険」が納品される。待ち遠しくてたまらない。代々木上原のコルリカフェ家に行った。行かねば、と思ってから半年以上経っての初訪問。「インド料理をめぐる冒険」の第5号以降をお送りしている。お礼と感想のメールを頂いていて、その文面に「目録を読んで、シバの柴崎さんの号が気になってます」とあった。第3号ならなんとかならないこともない。何より読んで色々と感想を送ってもらえるのは作り手としてこの上ない幸せで、どこかのタイミングでお店を訪れて、直接、第3号をお渡ししたいと思ってたのだ。毎号楽しみにしてくれる読者の顔が見える。それだけで僕は嬉しくてたまらない。メッセージを入力してください。