海洋深層水で淹れるまろやかな珈琲。土佐力舎カフェのスイートブレンド。移動する生活を実践しながら、様々な可能性追求と社会実験をしていた佐藤翔平のBLOG。海洋深層水で淹れるスイートブレンドがまろやか。高知微住日記サトウこんにちは。佐藤翔平(@tempurubato_yh)です。新しくてオシャレな施設が突如目の前に現れました。...普段あまり選ばないタイプのお店だったのですが、自転車を停めて眺めていると、女性店員さんが一人駆け寄ってくれて。親切にお店の案内をして下さったので、用事を済ませてから伺うことにしました。物部川の手前、龍馬空港へ向かう大きな道路沿いに、突如現れるキレイでおしゃれな建物。LOVEのモニュメント(ロバート・インディアナ作品)をオマージュしたような、TOSAの大きなモニュメントが印象的。庭からのアプローチも素敵で、丁寧に管理されている様子が伺えます。向かって右手にはカフェ、左手にはセレクトショップ。駐車場も広々とられています。Shopオール高知!!先ずは左手のショップコーナーへ入ってみました。高知県内のセレクトアイテムが、ずらーっと並んでいます。オシャレなパッケージのものも多く、お土産や贈答品にもよさそうなものばかり。食品以外にも、インテリアや雑貨、衣類に関わるものまで幅広く置いてありました。(龍馬空港に行く前に、一度立ち寄る価値がありそうです!!)【県内にある素敵なものを適切に編集し、丁寧に価値を伝えていく。】D&Departmentのような役割って、今の時代にとても重要だと僕は思います。いう場所が各県(主体的に)増えてくるととても面白いし、自分の地域を誇れるアイデンティティを形成していく作業は、地方創生のそれにも近いものがあるのだと思います。12:46時点)ミレービスケットの土佐力舎Ver.なんかもあったよ。Cafeオープンテラス席も気持ちよさそう。右手側のカフェにも入ってみます。オープンテラスがいい雰囲気!!広々とした店内。ナチュラル系のカラーで統一された、天井の高い空間。内装もシンプルでかわいいです。みの焼きたてパンカウンター横には、パンを販売しているコーナーもありました。この日は他でランチを食べてきてしまったので、注文はしませんでしたが、パンのいい香りが店内漂っています。食材の産地が分かる入店時から目を引いていた黒板の地図は、どのエリアで採れた食材なのかがわかる地図でした。地味に嬉しいFree-Wifi。長居することを許容されているようで、ゆっくりとしたくなっちゃいますね。ランチメニューランチも充実!!写真や説明つきのメニューがとても分かりやすかった。高知の食材をふんだんに取り入れた料理の数々。みの焼きたてパンと、室戸はじめ高知の海山の幸を使ったお料理」とのこと。いえば、来店時に出されたお水が、まろやかで本当に美味しかったんですよね。普通の水と違うことが直ぐに分かるお水でしたよ。COFFEEのオーナーバリスタ、松浦真吾氏によるオリジナルブレンド。この日は、スウィートブレンドを頂きました。12:43時点)(Amazonにも売ってたよ~)スイートブレンドは、オーダーごとにハンドドリップで抽出してくれるのですが、香り高くてとてもまろやかでしたよ。ブラジル、グァテマラ、ブルンジ、エチオピアのブレンドだそうです。ことも気になりました。12:43時点)お店情報など今回あまり長居できず、しかもコーヒーのみの注文だったので、土佐力舎を満喫しきれませんでしたが、女性を中心にお客さんで賑わっていましたよ。駐車スペースもたくさんあるので、ドライブがてら寄り道するのもいいかもしれませんねー。日本における海洋深層水の草分け室戸岬を拠点として、海洋深層水という深い「海の力」、豊かな「海の富」のたぐいまれな実りをお届けしていく。それが土佐力舎(とさりきしゃ)創業のこころざしです。tosarikisha.com日本における海洋深層水の草分け室戸岬を拠点として、海洋深層水という深い「海の力」、豊かな「海の富」のたぐいまれな実りをお届けしていく。それが土佐力舎(とさりきしゃ)創業のこころざしです。明るく豪快な自然風土を愛し、奥行きある歴史を敬い、人びとのものづくりへの信念を誇る。それらを原動力とし、この岬にみなぎる土佐の力を熱く、ていねいに発信してまいります。旅とコーヒーでは、旅の途中で出逢った日本各地のカフェやコーヒースタンドを、現地で撮影した写真やエピソードと共に紹介しています。ZINE制作企画やイベント企画などと合わせて、Facebook上に作ったページなのですが、現在はインスタグラムでの写真投稿と、ブログによる記事投稿による情報発信が中心になっています。グスト当ブログでは、コメント欄やお問い合わせフォームを一切設けておりません。Twitter:@temporubat_yhFacebook:@satoshoheicom感想などを頂ける際は、SNSを通じてやりとり出来たら嬉しいです。Twitterでシェアして下さる際は、メンションをバンバン飛ばして絡んでください。@temporubato_yhFacebookページを新たに始めました。応援して頂けるようであれば、一緒に育ててくれる仲間を募集しています。▼Facebook:@satoshoheicomsatoshohei.comブログタイトルにある『微住』とは、「移住・定住」と「旅での滞在」の間にあるような、「旅するように暮らす」「暮らすように旅する」をバッグ一つで実現する、前向きな仮暮らし的生活スタイルであり、地域と繋がるソーシャルアクションのことです。TOPページへ戻る旅とコーヒー。旅とコーヒーでは、旅の途中で出逢った日本各地のカフェやコーヒースタンドを、現地で撮影した写真やエピソードと共に紹介しています。活動:日本のローカルをオウエンする旅人。【移動する生き方】を実践する中でみえてきた多様な知見を共有しながら、日本各地の人と面白がれる明日を創るべく様々な社会実験をしてきました。令和元年より、横浜市のBtoB企業で広報を担当しています。高崎経済大学で講演します。QUARTO(クアルト)へ。本店』で、清水サバ、鰻の白焼き、金目鯛の握りなどを堪能ーー。美味しかったのでご紹介。美味しいもので作った『さえんばサンド』。新しく【さえんばサンド】の提供を開始します。菜園場商店街にある【美味しいもの】で作った、世界でここだけでしか食べられない、地域を味わうホットサンドです。イベントレビューとまり木ホステル初出店イベント『シーンズヴィラマルシェvol.3』。無事イベントが終了しましたので当日の様子を振り返ってみます。記事を読む【高知】早朝4時から営業!須崎名物の玉子焼きが食べられる『ショップたけざき』へ。須崎名物となった『玉子焼き』を買いにショップたけざきへ。おむすびやおでんも美味しかった~。蔦屋書店の中でも、比較的静かな雰囲気で食事やカフェタイムが過ごせる『イソップの台所』。ここにも電源フリーのテーブル席がありました。ガネーシャ7でカレーランチ。絵金蔵や手結港可動橋をみてきたよ。こんにちは!!このブログを運営している佐藤翔平です。1986年3月横浜生まれ。【移動する生き方】を実践する中でみえてきた多様な知見を共有しながら、日本各地の人と面白がれる明日を創るべく様々な社会実験をしてきました。令和元年より、横浜市のBtoB企業で広報を担当しています。ブログでは「好き」や「バッグボーン」を活かした、幅広い発信をしていきたいと思います。1分間ブログ|notenoteでは、考えや気付きを『1分間』程度で伝えるミニマルな企画をしてます。2014年から『移動する生き方』を通じて、移住と旅の真ん中らへんの滞在概念を面白がってきました。令和元年より横浜のBtoB企業で広報Webマーケ担当してます。】などのワードを軸にブログ書いてます。BLOG日本微住計画BLOGへようこそ。まんしゅうで『じゃんめんハーフとご飯』。『一万円拾ったらどうする?』四国四県の県民性を現わす例えばなし。珈琲店』でカフェブレイク。有名観光スポット巡りは、MY遊バスの一日券がお得。高崎経済大学で講演します。