キウイ酢の作り方とアレンジレシピ7品。ダイエットにもおすすめ。MAP【ライフドットネット】TVで話題のレシピを中心に、ダイエットや暮らしに役立つ情報をご紹介します。>レシピ・料理キウイ酢の作り方とアレンジレシピ7品。ダイエットにもおすすめ。2019年6月9日TwitterSharePocketHatenaLINEコピーするテレビ番組のはなまるマーケットや雑誌のゆほびかでも話題になったキウイを酢に漬けこんだ『キウイ酢の作り方』とその健康効果、アレンジレシピ7品をご紹介します。キウイフルーツは食物繊維が豊富で、便秘解消効果も高いことが知られていますが、酢にも様々な健康効果がありフルーティーで美味しく飲めるフルーツ酢は当サイト『LIFE.net【ライフドットネット】』でも人気が高いレシピの1つです。キウイフルーツは通年を通して安定して手に入る果物ですし、お料理にも使いやすいので特におすすめです。爽やかな甘みと酸味が美味しいので、是非試してみてくださいね。おすすめ関連記事キウイ酢の効果・効能とは?今回使用するキウイフルーツは、食物繊維やビタミンが豊富で美容やダイエットに役立つ果物の1つです。どのような健康効果があるのか見ていきたいと思います。大きめサイズで1個あたり、可食部100g中のカロリーは約53kcal、糖質は11gとなっています。特筆すべきはその食物繊維量で、2.5g含まれています。水溶性食物繊維が0.7g、不溶性食物繊維が1.8gとバランスがよく、便秘改善効果が高いことも様々なメディアで話題になりました。便秘にはキウイ+オリーブオイルが効果的!食前の1個で快便になる!便秘がちな方なら便秘を解消するだけでもダイエット効果が得られますよね。今回ご紹介する酢漬けはアレンジレシピでもご紹介していますが果肉の部分もちゃんと美味しく食べられるので、食物繊維もしっかり摂取することができます。ちなみに糖質量はゴールドの方が高く、食物繊維量もグリーン方が多いため使用するのはグリーンキウイをおすすめしています。ビタミンCはレモンより豊富ビタミンCの量も実はレモンより豊富で、ゴールドなら1個当たりレモン8個分も含まれています。ビタミンCはストレス解消の他、美肌や美白にも役立つので女性は積極的に摂取したいですよね。むくみ解消に役立つカリウムが豊富さらに塩分の排出を助けてくれるカリウムの量が果物の中でトップクラスなのでむくみ解消、高血圧予防にも効果的です。食事の際にドリンクにしたり、お料理にも使うことで塩分の排出を助けてくれます。※今回はお酢の中でもカリウムが豊富なリンゴ酢を使ったレシピでご紹介しているので、より効果が高くなっています。アンチエイジングに役立つビタミンE他にもアンチエイジングに役立ち、血行促進効果もあるビタミンEも豊富です。ビタミンEは不足するとシミやしわの原因となったり、冷え性や頭痛、肩こりなどを引き起こすこともあります。このようにキウイだけでも様々な健康効果が期待できます。・食後血糖値の上昇を抑える酢酸の効果などがあります。酢は健康にいいとわかっていても、酸っぱさが苦手で好きではないという方も多いと思いますがこのフルーツ酢は果実の美味しさや甘みがプラスされているので摂りやすいというメリットがあります。キウイの効果に酢の健康効果がプラスされることで、よりダイエットにも役立つお酢にすることができるんですね。果実酢は市販のものを買うと結構するので、自分で作れるという点もいいなと思っています。続いて作り方をご紹介しますね。200mlメモ全ての材料を1:1:1で作る方法もありますが、糖質が気になるのと甘さ控えめが好きなのでこの分量で落ち着いています。お好みの合わせて調節していただいて大丈夫です。ちなみにキウイは平べったい形のほうが甘みが強いです。詳しい見分け方はこちらの記事にもまとめているので、よろしければご覧ください。おいしいキウイの選び方。甘い形「長男」の見分け方を紹介。作り方1、キウイは皮をむき、輪切りにする。2、清潔な保存瓶にキウイを入れ、氷砂糖を入れる。3、リンゴ酢を注ぎ入れる。この状態で冷蔵庫に1~2日置いておくと、氷砂糖が溶けて完成します。後はお好きな使い方で毎日の食事に取り入れてみてください。実際に試してみて、我が家でも好評だったアレンジレシピ・食べ方をいくつかご紹介しますね。おすすめの使い方・アレンジレシピ果実酢は一般的な穀物酢や米酢とは風味も異なるので、どうやって使ったらいいか悩む方も多いと思います。1年を通して常に冷蔵庫に入れて活用している我が家のおすすめレシピがこちらです。サワードリンク一番手軽でおすすめなのが炭酸水割りの『サワードリンク』です。グラス1杯分の炭酸水に対して大さじ1杯程度が目安です。酢漬けのキウイを1切れ取り出し、角切りにして入れて一緒に食べてもシュワシュワして美味しいですよ。蒸し暑い季節にはさっぱりリフレッシュできるのでおすすめです。スムージーに朝食におすすめな『スムージー』に使うアレンジです。ミキサーにプレーンヨーグルト、バナナ半分、おからパウダー、キウイ酢、酢漬けキウイを入れて撹拌するだけ。おからパウダーを入れるのがポイントで、満腹感が高まりますし酢も取れるので健康的なメニューです。忙しい朝にさっと飲むだけなので手軽でおすすめですよ。1/2本キウイ酢ヨーグルトもう1つ朝食におすすめのアレンジが『ヨーグルト』です。無糖のプレーンヨーグルトに大さじ1杯程度のキウイ酢をかけ、角切りにした酢漬けフルーツも乗せます。ヨーグルトにおからパウダーを混ぜても食物繊維量がアップでき、ダイエット効果が高まるのでおすすめですよ。※おからパウダーを使ったレシピもこちらの記事で色々ご紹介しています。おからパウダーダイエットのレシピと効果。あさイチでも話題に!手作りのアイスクリームバーにお子さんにもおすすめのアレンジが、『手作りのアイス』にする方法です。100円均一で手に入るアイスバーを作る容器にアイスのもとを流し込んで固めるだけ。小さいお子さん用にはかわいい製氷機で固めると喜ばれますよ。酢の酸味が好きな方は酢の量を増やして作ってもいいと思います。小さいお子さんが食べる場合は酸っぱいと嫌煙される可能性が高いので、酢は少な目にしてあげるのがいいと思います。大さじ2生クリームづくりに+お菓子作りやドリンクメニューによく使う『生クリーム』ですが、ホイップする際に大さじ1程度入れて泡立てると、酢の効果で早く泡立てることができます。果物の香りもプラスできるのでとっても美味しくなりますよ。ケーキ作りなどにおすすめです。マリネ液に『マリネ液』に使うのもおすすめです。画像のものはキウイ酢を使ったパプリカマリネです。分量のマリネ液を混ぜ合わせ、縦細切りにしたパプリカと和えるだけ。大きめの保存容器にたっぷり作って作り置きにしておくと、メインのおかずに+1品野菜を足したいなというときに盛り付けるだけなので手軽です。我が家は大人2人幼児2人なのですが、週末にパプリカ6個分くらいをマリネにして平日4~5日で食べきります。フルーツ入りのマリネ液なので甘みもあって、子供たちにもとても好評の味付けです。パプリカは相性がいいので、是非作ってみてください。大さじ1ちらし寿司や手巻き寿司の酢飯に個人的にとっても気に入っている使い方が、ちらし寿司や手巻き寿司の酢飯に混ぜ込む使い方です。一般的な寿司酢の代わりにこのキウイ酢を使うだけ。酢漬けになったキウイも刻んで混ぜ込むと、よりフルーティーな味が楽しめるのでおすすめです。食物繊維やビタミンもプラスすることができるので、一般的な市販の寿司酢よりヘルシーですよね。味も爽やかな香りと酸味がごはんについて、とっても美味しくなります。生ハムやスモークサーモンなどの少し洋食な具材とよく合いますよ。上の画像はクリームチーズと生ハム、ブロッコリースプラウト、パプリカマリネの組み合わせで・・・こちらはスモークサーモン、クリームチーズ、ブロッコリースプラウトの組み合わせです。1個分(足りない場合は普通のキウイを足す)美味しい酢飯の作り方はこちらの記事でもご紹介しています。酢飯の美味しい作り方。失敗しないプロのすし飯のレシピを紹介。我が家ではお祝いの際などによく使うレシピです。見た目も可愛くケーキのようにすると盛り上がりますよ。以上簡単にできて、アレンジの幅も広い『キウイ酢の作り方とアレンジレシピ』のご紹介でした。自分で作るのは面倒・・という方は、ミツカンさんから市販のタイプも販売されているのでそちらを試すのもありかもしれません。りんご酢キウイミックス(6倍濃縮タイプ)1000mlかなりおすすめなので是非試してみてくださいね。当サイト『LIFE.net【ライフドットネット】』では、その他にもお酢を使ったレシピを多数ご紹介しています。お酢のレシピ一覧こちらもおすすめです。いちご酢の作り方とダイエット効果。おすすめレシピと飲み方も紹介。TBS系列、教えてもらう前と後で話題になった『いちご酢の作り方とダイエット効果』をご紹介します。ビタミンCが豊富ないちごを健康効果の高い酢漬けにしたもので、調味料としても使うことができます。...二杯酢の作り方。あさイチで話題の野﨑洋光さんのレシピ。NHKあさイチで話題になった『二杯酢の作り方』をご紹介します。二杯酢とはしょうゆと酢を混ぜ合わせて簡単にできますが手軽に作れる上に色々な料理に使いやすいので覚えておくととても便利な調味料です。...手作りりんご酢のレシピと作り方。氷砂糖と酢で簡単!林修の今でしょ講座で放送された「手作りりんご酢の作り方」をご紹介します。栄養価が豊富な皮付きのりんごと酢、氷砂糖で家庭でも作ることができるレシピです。/YouTubeでレシピ動画も配信しています。チャンネル登録も是非よろしくお願いします。この記事を書いた人LIFE.net【ライフドットネット】TVで話題のレシピを中心に、ダイエットや暮らしに役立つ情報を発信中。料理が好きで毎日5つくらいのレシピを実際に作りレポしています。レシピにはダイエットや血糖値管理に役立つカロリーや糖質量も掲載。YOUTUBEにてレシピ動画を中心に動画配信もしています。チャンネル登録も是非よろしくお願いします!おすすめ記事1ひな祭りに!子供にも人気のレシピ15品。おかずからデザートまで。『ひな祭りにおすすめの人気レシピ15品』をご紹介します。お子さんのお祝いにもおすすめな、子供が喜ぶかわいいメニューから定番の基本のレシピまで、メインになるおかずからデザートまでをまとめました。...2あさイチの新聞紙ゴミ箱の作り方と折り方を紹介。簡単で便利!NHKあさイチで話題になった、ゴミ箱として使える新聞紙で出来る『新聞紙ゴミ箱の折り方』をご紹介します。資源ごみに出すことがほとんどの新聞紙ですが、簡単に簡易ごみ箱を作ることができます。...3ちらし寿司の人気レシピ6品。子供が喜ぶメインにおすすめ。お祝いのメニューとしてもおすすめな「ちらし寿司のレシピ6品」をご紹介します。...4鍋の人気レシピ14品まとめ。おすすめの定番つゆから変わり種まで。簡単にできて美味しい『鍋の人気レシピ14品』をご紹介します。テレビで話題のレシピから、プロ考案のおすすめの定番つゆ、変わり種まで実際に作ってみて美味しかったものだけをまとめました。...5唐揚げの人気レシピ8品まとめ。プロの下味・揚げ方も紹介。テレビで話題になった『人気の唐揚げのレシピ8品』をご紹介します。プロの美味しい下味から揚げ方まで、実際に作って美味しかったレシピを掲載しています。お弁当用にもおすすめですよ。...6ローストビーフの絶品レシピ8品。簡単・プロの本格レシピまで。テレビで話題になった『絶品ローストビーフのレシピ8品』を手順や仕上がりを比較しながら詳しくご紹介します。...7ローストビーフのソースレシピ6選。わさび・和風ポン酢・中国風も!NHKあさイチなどで話題になった『ローストビーフのソース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