旬のりんごをスライスしてのせました。した食感のさわやかなトーストです。シナモンはお好みでふりかけて。りんごは縦半分に切り、芯をくり抜き、横に6〜7mm厚さに薄切りしてさっと塩水〈分量外〉に通す。パンの表面にバターを塗り、りんごを少しずつずらして並べて上にグラニュー糖を振る。オーブントースターで3〜4分こんがりと焼き、仕上げにお好みでシナモン、粉砂糖をふる。りんごを下煮せずに簡単に出来る、おやつにも朝食にもぴったりのおしゃれなトーストです。りんごをさっと塩水に通すことでひと手間ですが、仕上がりが綺麗に出来ます。りんごはシャキシャキした食感の紅玉またはサンふじ・津軽などが焼いたあとも食感が残り、美味しいです。