Gunjiこんばんは。自家製サルチッチャの第三弾ができました。アップするの忘れてました。今までは「岩中豚のサルシッチャのスモーク」と「マトンのサルシッチャ」のグリルをお出ししていました。そこに新たに加えてみましたよ。前回の「鹿すじと牛すじの煮込み」と「鹿肉赤ワイン煮込みのラグーソース」からの第三弾。鹿の香りがなくならないように、香辛料は控えめに。ジューシーに焼き上げて、お出ししております。無くなる前にお試しください。今宵も桜新町でお待ちしております。昨今話題の「新型コロナウイルス」の影響か、飲食店で2020.02.15.2月休業日のお知らせこんばんは。