グッチジャパンの京都最新グルメ京都の最新グルメ、新店情報、定番から穴場まで美味しい情報をお届け。京都最新グルメ情報をアップしています。ルの路地奥にある鰻料理店「かね正」約150年続く老舗店です。うな丼はもちろん、人気のきんし丼、名物お茶漬鰻や、テイクアウトお土産など!一口食べると旨みが広がる鰻料理がいただけるお店。路地奥まで進むとお店が。オープンと同時に14席の店内は満席。全てオーダーが通ってから調理をされる為、入店してから30分ほど時間がかかります。行列ができている場合はまた次の回転で入店になるので、タイミングが大事!メニューはうな丼2000円、まむし丼2200円、きんし丼2400円、名物お茶漬鰻は3000円!注文が通ってからじっくり焼き上げています。香ばしい匂いと手さばきカウンターでは見れるので待ち時間も苦になりません。ところで気になる見慣れないメニューのまむし丼とは!?「まむし」とは「まぶし」からとったもので、ごはんに“ごま”と“たれ”をまぶし細めに切った鰻をまぶして食べるのがこちらの「まむし丼」まさに、まむされています。きんし丼の場合は、まむされたご飯の上に丁寧に焼かれたうなぎをのせ錦糸たまごをたっぷりと。錦糸卵タレがまざったご飯をどんぶりによそい、丁寧に焼かれたうなぎをのせ、その上に錦糸卵をたっぷりと!全体のバランスが最高で、いつまでも食べれるほど勢いがとまりません。重くなくあっさりしているので、女性でも安心!もちろんうな丼のみも間違いない味わい。京都最新グルメ情報をアップしています。万天」2019年3月オープン。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。Reserved.%d人のブロガーが「いいね」をつけました。