日本の生活の質もどんどん良くなりましたし。若い人たちが、みんなスーツを着る仕事に就いちゃうようにいつからか、魅力を失ってしまった。このまま若い世代が育つ環境をつくっていかないと日本の漁業はどんどん衰退していってしまうだろうなってノルウェーで再確認したんです。漁師さんたち、あんなにカッコいいのに。若い人たちに漁師さんたちのカッコよさや素晴らしさを知ってほしいんです。遠ければアフリカまで輸出してたんです。日本の冷凍魚のレベルより、もっと高かった。そのことを知って、ショックでした。本当は脂の乗ったノルウェー産の魚を食べたいけど高くて買えないから値段の安い日本の魚を食べているんだって聞いて。管理方法と漁獲方法が、ちがうんです。泳いでるときは一緒だもんね。穫るときと、獲ったあとがちがう、と。大きいなと思ったのは、漁獲方法です。日本では「オリンピック方式」と言ってはじめに大枠の漁獲量が決められているんですね。漁師さんたちは、解禁日になったら「よーい、どん!」で獲りはじめて漁獲枠いっぱいに達してしまったら、そこで終了。早い者勝ち、というわけですね。ノルウェーでも、20年前まではオリンピック方式をとっていたそうですが....。資源が枯渇しそうになったので、いまは「個別割り当て」に変わっています。これは、たとえば「あなたの船には1万トン、あなたの船にも1万トン」みたいに船ごとに獲っていい魚の数量を割り当てする方式。脂が乗って、高い値段をつけられるときにだけ漁をしよう」とか、そういう思考になるんです。資源を管理しながらたくさんのお金を、稼ぐことができるんです。そこは「個々の戦略」によってくるんですね。全体的にうまく回っているようで、ノルウェーの漁船っていまは国からの補助金がゼロなんだそうです。「誰より早く、たくさん」じゃなく「高く売れる、いい魚を獲ろう」に漁師のあたまの中が、切り替わった....と。その「いい魚」にするための最大のポイントは「どれだけ素早く魚を冷やすか」なんです。ノルウェーでは、マイナス1度ぐらいの、すごく冷たい水を船にドーンと構えておいてさあ行くぞって獲った魚をガッツリ入れて、キヤーっと冷やして、水揚げしてます。「早い者勝ち」になったら?たとえば、魚がたくさん捕れちゃったら冷たい水を捨ててでも魚を持って帰ってこようとするはずです。....そうなりますよね。日本の漁業の将来については、そういう構造的な部分も考えないとってノルウェーで痛感したんです。学ばれてきたんですね。私たちの三陸沖は「世界三大漁場」です。