20:30生秋刀魚を捌いて秋刀魚の握り寿司を作って食べる鮮度のいい綺麗な秋刀魚を見つけたので秋刀魚寿司を作ります。今年は型の良い秋刀魚が獲れているようです。綺麗なサンマがお手頃価格で買えます。今日は、台風で釣りに行けなかったのですが、魚を食べたいのでサンマ寿司を作ることにしました。頭を落とし、胴体を軽く押して、出てきた内臓を包丁の腹で押さえる。サンマをゆっくりと引いて、内臓がちぎれないように抜き出す。中骨の上に包丁を入れ、中骨に沿わせて尻尾まで包丁を動かしていく。裏返して、同様に中骨の上に包丁を入れて、尻尾まで包丁を動かして、切り離す。子供さんが小さいと、海に連れていくのはちょっと怖いですよね。救命ベストをつけても、テトラポットなんかの穴に落ちて怪我しないか?とか、針が刺さって怪我しないか?とか。魚釣りに行くと、色んな年代の人たちがいます。続きを見るユーザの参加テーマテーマ一覧テーマは同じ趣味や興味を持つブロガーが共通のテーマに集まることで繋がりができるメンバー参加型のコミュニティーです。テーマ一覧から参加したいテーマを選び、記事を投稿していただくことでテーマに参加できます。釣遊飲笑さん7マジで...。人命救助中にガッシャーンと二次災害もらいました。宗君さん9大敗の広島戦。チャさん17第一精工(株)に称賛のご意見。ジャンクポケット#65が有能。