黒のニンニクはおいしいと魅力的な成分ですが、それは異なる品種や種類のニンニクではないので、それは何ですか?黒ニンニクは発酵黒ニンニクとも言われていますが、実際には標準的なニンニク球根でできています。いくつかの情熱的なニンニクの人々は実際にそれは味が全く異なるので、それはまったくニンニクではないと言うだろう。香りは、湿った甘草、バルサミコ酢、豊かなうま味、甘味と風味豊かなガーリックプルーン、甘いとシロップ、タマリンド、ダークなキャラメル、苦くて甘いものとして様々に記載されています。ニンニクを黒ニンニクのマシンで発酵させると、色は濃く濃くなりますが、味は以前よりもますます良くなっています。栄養比較:生の白ニンニクVS黒ニンニク黒ニンニクは本当にクールです。それは積極的な風味があり、かつてはニンニクの発酵物を押すと柔らかくペースト状になります。それはもはや生のニンニクのようなものを味わっていないので、正直言って説明するのは難しいです。生の白いニンニクは本当に強く、収斂した黒いニンニクはニンニクの味を柔らかくして、それを丸めて、繊細なアニスードノートで深めます。他にも認識できない味があります。私たちの会社は、黒のニンニクを剥がしたような輸出黒のニンニクと10-12クローブの黒のニンニクを専門としています。加えて、私たちはまた、黒ニンニクのペーストやいくつかの他の深い加工健康製品をエクスポートすることができます。黒ニンニク使用クローブをはがし、トーストで1つか2つを食べてみてください。牛肉や子羊の焙煎から残ったジュースをいくつか出して、一緒に召し上がってください。スクランブルエッグ、パスタ、リゾットとの組み合わせも可能ですし、スライスしてピザに追加することもできます。魚、グリルチキン、またはパンケーキのニョッキでいくつかのクローブを提供してください。ブラックニンニクはデザートやチョコレートにも使われています。使わないでください、それは重要なニュアンスです。