神戸発レシピやエッセイがたっぷり!料理講習会のイベントや主な著書なども掲載中。男の料理や食育、シルバーカレッジ情報も発信中。小さじ1/3◆Aマヨネーズ大さじ2生クリーム大さじ1マスタード小さじ2こしょうたっぷりめ作り方1.キャベツは細切りにし、塩をまぶしてもみ、しばらく置く。2.ハムは細切り、青じそは乱切りにする。3.1と2を合わせ、Aで調味する。水気を絞る方がおいしい。レシピの無断転用を禁じます。無断転用を禁止します。