月28日ヤマクニブーヤマクニブー(山九年母)。蒸して乾燥させたもの。いぶしたような、独特の香りがします。防虫・芳香剤として使ってきたそうです。2束、買ってきました。空中に飛散しているのか、部屋中ヤマクニブーの香りが立ち込めています。スパイスのような......、ああ、うちのカレーのような、カレーにセロリの葉を入れるのですが、そんな香りです。「あ、昆布」と言った人もいました。時々自分から、かすかに縄文時代の竪穴式住居のような匂いがします(笑)。わたしは嫌いではありません。「あ、ここはカレーの匂いがするね」と不思議そう。電車のなかでも香りが強くて、ちょっとどきどきしました。家に帰ると、ほっとする香りです。山九年母と書いて、ヤマクニブー。それで防虫効果は?うちはもともと蚊はそんなにいませんが、あるような気がします。*風邪をひいてしまったようで、喉と胃が痛みます。微熱があるせいか、だるくてのろのろしています。皆さんも、お気をつけて。それで、あの、実は、家族が増えました。*今日観た16分くらいの動画です。健康への影響」について(7月27日参考人説明)とてもわかりやすいスピーチです。知るべき現状と、緊急にすべきことなど、まっとうな、胸を打つ意見です。動画が削除されていたみたいで、別のURLで貼り付けてみます。最初がちょっと欠けていますが。見ることができなかったら、「児玉龍彦」氏で検索してみてください。Fieldへ5月の後半のことです。2か月前のことを、今頃書いてすみません。千葉県いすみ市のブラウンズフィールドへ。敷地内では、「ライステラスカフェ」というマクロビオティックのカフェも営業しています。この看板の右手の道を入った奥ですよ。この日は、田んぼの草取りの日だったようです。窓の向こうを、子どもと大人が一緒になって歩いてゆきます。列になって、にこにこと。ああ、のどかで幸せな気分になる光景。ブラウンズフィールドは、長年マクロビオティックを実践してきた中島デコさんと、フォトジャーナリストのエバレット・ブラウンさんが田畑つき古民家に移住し、名づけた場所。醤油や味噌などの醗酵食品、そして住まいも手作りしながら暮らしています。農業を中心としながら、ゴミの再利用、堆肥づくりをはじめとして、すべてが無駄なく循環するように工夫しています。それは、わたしたち日本人の本来の暮らし方。自分の時間や身体がペースを取り戻していくような、もともとの居場所に回帰したような、呼吸が整ってゆく場所でした。長者駅より、徒歩約45分。バスも利用できますが、本数は少ないです。たどりついたら、ああ来てよかったと思うはず。詳しくは、ブラウンズフィールドのHPで。5月の下旬には、こんな草花も咲いていました。11:00〜17:00。念のため、HPで、お知らせを確認してから出かけたほうがよいと思います。デザートも♪イチゴのムース(でしたっけ?)と、抹茶らて。抹茶らて、おいしい♪ブラウンズフィールドのHPによると、5月9日生まれの「ななちゃん」。おかあさん山羊の「ユキちゃん」の7番目の子どもだそう。写真は、生後13日目のななちゃん。赤ちゃんは、かわいいです。人間のあかちゃんも、動物のあかちゃんも。中島デコさんとエバレット・ブラウンさん共著の『生きてるだけで、いいんじゃない』(近代映画社刊)というエッセイ集を読むとよくわかります。サブタイトルは「いのち・こども・あい・たび」。この本を読んだら、中島デコさんにとてもお会いしたくなりました。念願叶ってお目にかかれて、とてもうれしかった。中島デコさんは、レシピ本もたくさん出していますが、このエッセイ集も大好き。今、ちいさなお子さんと一緒に暮らしている方には、とくにおすすめします。マクロビオティックのイメージも変わるかもしれません。マクロビオティックにきゅうくつなイメージを持っているとしたら、そうではなくて、もっと無理の無いあたりまえなこと、いろんなことがみんなつながっていて、めぐりめぐって本来の場所に落ち着くような感じ。食事もなんでも食べますが、暮らし方という意味ではだんだん近づいているように思います。『日本力』(PARCO出版刊)があります。湿板写真という幕末明治に使われていた技法によるエバレットさんの写真が、それを見る者の日本人としての記憶も呼び覚ますようです。日本人であることに気づかされる、そしてそれをあらためて見つめ直すことによってこれからの生き方も見えてくる、元気が出る本だと思います。湿板写真、まるで古い鏡をのぞくような気持ちになります。別の時間が写し出されているような。見ているこちらの過去の自分に、逆に見つめられているような。これは、5月の海で撮ったハマナス。大好きな海の薔薇、大好きな香り。◆ここしばらく更新できませんでしたが、書きながらブラウンズフィールドでのことを思い出したら気力が戻ってきました。携帯を変えたのですが、なんと取り扱い説明書が読めなかったのですよ。そればかりでなく、携帯で検索した画面の文字も見えません。ここ数カ月、本を読むのに苦労しながらやせ我慢をしていたのですが、とうとう老眼鏡を買いました。目だけは(すごく)良かったのですが、もうよいところが何も無くなったとかなりがっくりしていました。(まだちょっと立ち直れません)そういうわけで、ぼやけてあいまいな世界で集中力も欠き、ますます自信も失くしていたのですが、眼鏡をかけたらいかに見えなくなっていたかに気づかされました。眼鏡をかけたらまあ見えるのですが、F2,8くらいの絞りで覗いているような感じです。お茶を飲んだら湯気でレンズがくもるという体験を初めてした時には、なんだか一人前になったような気持ちでした。老眼ふくめて、なんでも体験してみるものです。新しい夏用の住まいを下見中です。床、壁とも、アンティーク塗装仕上げとなっております。風通しよく、暑い夏もこれでしのげるのではないでしょうか。金網越しにこうやって向かいあうと、なんだか妙な気持ちになりますね。いえば、今日DVDで観た映画に、ちょうどこんな場面がありました。『縞模様のパジャマの少年』という映画です。鉄条網を挟んで友だちになった少年ふたりの話です。映画の冒頭、こんな言葉が流れます。印象のよい映画でした。何よりもそれを真っ直ぐ伝え理解しやすい作品に仕上げていたことに、この映画に関わった人々の誠実さを感じました。のびちゃんも、音は聴いていましたね。新居外観は、このような感じになります。解放感のある住み心地が得られると思います。2階へは、緑の階段をお使いください。おや、さっそくお引っ越しですね。のびちゃんは、2階の黒い受け皿に座るのがお気に入り。時々ぎょっとするほど、顔も身体も真っ黒になっています。◆さて、わたしの小さな日本庭園。ベランダの睡蓮鉢です。斑入りヒメギボウシ、咲きましたよ。手前のヒメホタルイ、ちょっと枯れかかっていますが......。それにしても、小さな浮き草が、掬っても掬っても増えます。月末月初で燃え尽きてしまい、DVDも横になったまま観ました。エアコンをつけるのを我慢していたら、顔に汗疹が......。今日できなかったこと、明日からやります。冷蔵庫に、ズッキーニが2本入っていたので、ラタトゥイユを作る。ほかは、茄子と玉ねぎ、トマト、エリンギ、それから大量のグリーンセロリの葉。赤いパプリカは、思い切って買いました。オリーブオイルで炒め煮して、わたしはだいたいいつもドライトマト入りの瓶詰トマトソースを入れます。ほかに、バジルの軸なども。バルサミコ酢で、酸味とこくを調整して、ちょっとお醤油も。朝作って、お弁当に入れていったら、あれ?カレーの風味?グリーンセロリの葉の香りでした。ご飯にのせてもおいしいです。セロリの太い軸のほうは、糠漬けに。夏野菜の時期になってきましたね。切った茄子に胡麻油と塩をまぶして、電子レンジで火を通します。火が通ったところに、米酢とお醤油を入れてかき混ぜます。揚げた茄子を入れるといいのですが、手早いので電子レンジで。ミョウガも入れて、冷やしておくとよりおいしいです。最後に市販の青じそドレッシングを入れると、まろやかになります。手抜きなんですけど、おそるべし青じそドレッシング、まいりました、と毎回あっさり負けを認めてしまいます。青じそドレッシングだけでもいいのですが、米酢か柚子酢を足しています。青じそをたくさんいただいたので、それものせて。けにした胡瓜を、市販の奈良漬が入っていた漬け床に酒粕とお味噌を足して漬けてみたら、自分でも奈良漬風のものできました。ほんとはお味噌入れないのかもしれないけど。酒粕には長めに漬けたほうがおいしいみたいです。簡単でおいしい焼きそら豆。グリルで焼くだけです。小さなスプーンで、さやの内側もこそげるようにして食べます。お塩をふるといいのですが、熱々を、お塩ふるのも忘れて食べてしまいます。食べたり、食事を作ったりって、健康につながることだったのに。遺伝子組み換え問題も出てきたり、くやしくてかなしいことばかりです。+いけない、いけない。元気を出そう......。