たちばな屋』をしている嫁ブログ今月のおススメコーヒーやイベント等を書いています。農園:サンタプリスカ標高:1300m品種:マラカトゥーラ精製方法:ウォッシュド2000年からはできるだけオーガニックで栽培するように試みています。土も健康になり、森林伐採も少なくなったとはいえ、肥料や殺虫剤を使わくてはいけない状況もありますが、本当に必要なところだけ与え、とても注意を払いながら栽培をしています。優しい口当たりでリンゴやオレンジ、マスカットを思わせる酸味があります。後味に広がるヘーゼルナッツのような香りもお楽しください。COEとは?カップオブエクセレンスは非常に厳しい審査会において、高く評価されたコーヒーに対して与えられる称号です。優れたコーヒーが香りや味覚の審査を受け、その素晴らしい特徴により審査・採点されます。審査会の開催国でその年に生産されたコーヒーの中からカップオブエクセレンスの称号を与えられるのはほんの僅かです。厳しい審査をクリアし与えられたカップオブエクセレンスの称号は、「本当に美味しいコーヒー」なのです。多目的グラウンド越前・丹南地域の「食・職・文化・ひと」が一堂に会するイベントです。魚つかみ取りなど「食べる、触れる、感じる」催しが盛りだくさん。YASAのライブなど様々な音楽ステージが会場を盛り上げます。たちばな屋も出店しております。さんをパネリストに迎えた「第61回地区フォーラム2019in越前」も同時開催しますよ。生産国:ルワンダ産地標高:1450〜1700m品種:ブルボン精製方法:フリーウォッシュドこのマシェシャ・ウォッシングステーションは、ハテゲキマナ・ルイス氏の所有であり、彼自身により運営されています。彼の元では、1053人がコーヒー農家として働いており、301,685本のコーヒーの木が植えられています。収穫期は、3〜6月で、赤く完熟したコーヒーチェリーのみをハンドピックし、丁寧に生産処理を行っています。優しい口当たりでピーチの様な酸味とほのかな甘みとスッキリした味わいの珈琲です。COEとは?カップ・オブ・エクセレンスの略で、その年に収穫されたコーヒーの中から最高品質のものに送られる賞です。国内予選を勝ち抜き、国際審査会において世界各国の国際審査員により風味・品質などを評価します。記事カテゴリ日記(22)イベント(9)今月のコーヒー(56)過去ログ2019年11月(1)2019年07月(1)2019年06月(2)2019年05月(1)2019年04月(1)2019年03月(1)2019年02月(1)2018年11月(1)2018年10月(1)2018年09月(1)2018年07月(1)2018年06月(1)2018年05月(1)2018年04月(1)2018年02月(1)2018年01月(1)2017年12月(1)2017年11月(1)2017年09月(2)2017年08月(1)Seesaaブログ。