新しい売り方は異業種から学べ2014.07.30Tweet最近、話題に上がり人気も高いのが、立食い系。通常であれば少し敷居が高くお値段も高い、フレンチやステーキ店などの高めのお店の立食い屋さん。専門店とするとかなりお安い。通常そういったお店を利用しないであろう人も多く利用されているのも特徴。通常からすると高いが、これを安いと思わせる工夫と本質的な味がしっかりしていることが大きなポイントだろう。一般ユーザーにとっては嬉しい限りだろう。一回行くと病みつきになってしまうこの仕掛けはこれからの飲食ビジネスのスタンダードになるかもしれませんね。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。返信をキャンセルする。