espressobar」をご紹介します。espressobar」はいわゆるサードウェーブ系と呼ばれるスペシャリティーコーヒーを使ったモダンなカフェです。スペシャリティーコーヒーとは、実は定義がはっきりとはしていないのですが「特別の気象・地理的条件によってユニークな香りを持ち、生産段階から品質管理が徹底された高品質のコーヒー豆」という認識が一般的です。豆の種類だけでなく、焙煎方法でもちろん味は変化してくるので、そこは焙煎所の腕の見せ所。One」というロースタリーが焙煎したスペシャリティーコーヒーを主に使用しています。One」をご紹介します。One」はアムステルダムのOUD-WEST...sniffingeurope.com2016.11.26ちなみに店名となっている「cortado(コルタード)」とは、スペイン語で「カットする、薄める」という意味で、エスプレッソを少量のミルクで薄めたドリンクのこと。ミルクはエスプレッソショットを入れた後に加え、ミルクとショットは1:1、または1:2、という割合が基本です。余談ですが、アメリカ西海岸のサンフランシスコ発祥「ジブラルタル」というドリンクは、このコルタードをグラスのコップで提供したことが起源となっているようです。店内は昔の建物の名残を残しながらも、モダンな内装にリノベーションされています。周りにある老舗のカフェでもコーヒーなどはもちろん飲めますが、しっかり苦味と旨味の効いたエスプレッソ系のドリンクや香り豊かなフィルターコーヒーなどを飲みたい方はこちらのカフェがオススメです。コーヒーのメニュー以外にも、ハーバルティーやスムージーなどのヘルシーなドリンクも用意されています。朝8時からモーニーング、昼の12時からはランチもスタートするので、小腹を満たしたいときにも気軽に利用できます。フードには地元のマーケットなどで仕入れたローカルでオーガニック食材を使用。動物系の油や肉などの食材を控えたアニマルフレンドリーなメニューが中心です。espressobar」。デルフトを訪れた時は、ぜひ足を運んでみて下さいね。coffee」をご紹介します。More」をご紹介します。Bar」をご紹介します。Cafe」をご紹介します。Kuch」をご紹介します。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。当ブログの広報&マスコット。うっかり昼寝で誤字脱字見逃しがち。当ブログの広報&マスコット。うっかり昼寝で誤字脱字見逃しがち。"https://sniffingeurope.com/wp-includes/js/jquery/ui/button.min.js-end");タイトルとURLをコピーしました。