船橋屋」のくず餅とあんみつ。ら文化人の方々もしばしば足を運ばれてたようですよ。船橋屋のくず餅は、厳選した小麦でんぷんを450日もの間、乳酸発酵させ、一つ一つ丁寧に蒸し上げられています。沖縄産の黒糖と数種の糖を長時間かけて煮詰めた秘伝の黒蜜と、厳選された大豆を強めに焙煎した香り高ききな粉。素材一つ一つにこだわりがあって、食べる前から期待が高まります。いざ、食べてみるとプルッとしたくず餅は、弾力があるのに柔らかく、モチモチした食感。くず餅自体には味はついていませんが、黒蜜と香ばしいきな粉があわさって、まさに三位一体となり味に深みが増します。特製くず餅入あんみつ】あんみつもまた、一つ一つがこだわりの素材。寒天は、国内最高級といわれる伊豆七島産の天草を使用。北海道富良野産の赤えんどう豆、そして秘伝の黒蜜。えんどう豆、特製くず餅、求肥、みかん、クコの実、と結構たっぷり入っています。寒天からは、たしかに磯の香りがほのかに香り、程良い弾力と歯ごたえ。甘い小豆餡に、赤えんどう豆、くず餅、求肥・・、どれも黒蜜と相性がよく、味が引き立って美味しい!小豆餡が入っているので、最初は少し甘すぎちゃうかな・・とおもい、黒蜜を少なめにしてみましたが、食べ進めては足してと結構かけてしまっても美味しかったです。黒蜜は容器に入っているので、入れる量を自分で調節できますし、自分の加減で食べられるのがまた良かったです。どちらも賞味期限は短いですが、「元祖くず餅」は無添加なので、小さいお子さんでも安心。子どものおやつや、お土産におすすめです。