ブックを監修させて頂きました。宇都宮で講演させて頂きます。関東生乳販連さま主催の講師向けスキルアップセミナーでした。]今日は岡山で講演でした(⋈◍>◡<◍)。夕方だというのにこの温度。牡蛎を送って頂きました。食べるのもったいないですぅ。宇都宮で講演させて頂きます。沖縄のかぼちゃ、買ってみました。関東生乳販連さま主催の講師向けスキルアップセミナーでした。年に1回開催で、今年で5年目になります。関東生乳販連さん主催の、先生向けのセミナーです。最初に酪農家さんが一部でとてもいいお話しして下さいます。ミルク和菓子を5品ほど。今年は乳和食※カレンダーレシピより4品をさせて頂きました。皆さん、手際も良くてとってもスムーズ。普段講師をされていらっしゃるので、さすがです。今回は、皆さんとの距離がぐっと縮まった感じを受けました。年に1回ですが、お会いしての皆様との交流がいいですね。事務局の大崎さん、吉水さんにも大変お世話になりました。丁寧にご準備下さり、たくさんの感謝の気持です。来年も皆さまにお会いできることを楽しみにしております。皆さま、遠方からの方も、お疲れさまでした。実は佐倉市の食生活推進員の皆様に乳和食の講演をさせて頂きました。会場には男性もちらほら。ご質問も沢山していただき、とっても活気のある会でした。次回は、是非、乳和食の実践編(調理実習)を皆さまにさせて頂けたらと思っております。皆さん、実践して下さりそうです。最後に牛乳に関するエビデンスを紹介しています。この流れ、なかなか好評です。石野さんにも、先生、今回の内容、いいと思いますと褒めて頂きました。最近発売になりました文藝春秋ムック。乳和食に関しても紹介して頂いております。メッセージを入力してください。