買い物したり、美味いものを食べたり、ギターを弾いたり、楽しい場所に行ったり。とっぷせいかつたべものぷろだくとあーかいぶこの広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。2015-06-23荻窪でBBQしてきた-2015-せいかつ世は完全にBBQバブルです。どこでもBBQができる時代になりました。そんな時代の流れに乗りまして、今年も近所荻窪でBBQが決行されました。荻窪駅直結の駅ビル、タウンセブン屋上でBBQができちゃうんです。駅直結、しかもショッピングセンターなのでもちろん食料品も超充実です。買い出しも楽チン、下で買って、エレベーターで屋上にあがれば、即BBQ開始です。今回は、事前にネットから予約しました。1ヶ月前から予約が可能なのですが、シーズン的に、そして世のBBQブーム的に、もし希望日があったら1ヶ月前に予約することをおすすめいたします。早めにおさえておいたほうが心の余裕につながります。当日は18:30スタート、21:45撤収というタイムテーブルになっておりまして、まず受付で場所代(ひとり1,500円(税別))と各オプション料金を支払います。飲み放題プランもあるのですが、飲食物はすべて持ち込み可となっております。飲み食いするだけ状態になっております。いう感じでちょっと食材も奮発したので、いわゆる焼肉とは一線引いたBBQにトライ!まずはスペアリブ。こちらはまあよくやりますが、火の入れ加減が実に難しいですね!結構長い事焼いていても、中が生・・という経験を何度もしていますので、かなり長い事余熱で火を通しまして・・出来上がりです。実にワイルドな一品!そして穴子。僕が焼き焼きしてたので写真がないのですが、なかなかBBQで穴子焼かないすよね。いうか初めて焼きました、穴子。こいつはすぐ焼けます。焼き上がったらタレを塗って・・うまし。川魚だって焼いちゃいますよ。ボーイスカウトの人曰く、鮎は皮が弱いので直焼きしちゃうと引っ付いちゃう、とのことだったので、最初はアルミホイルの上で味付けし、焼き焼き。焼けねえという感じになったので直火で再焼き。皮がパリッとしてくるまで焼き焼き。