伝統工芸を取り入れ、706年つづく伝統を活かしながら老舗の伝統を残し、今秋リニューアルオープンいたしました。来年にはあわづ温泉開湯1,300年も控えており、伝統ある温泉郷の老舗旅館です。日本建築で格式高い、折上げ格天井を採用。この天井は、最も格式の高い様式といわれ、有名なお寺や神社、お城の天井に多く使われています。人材不足、木材料の値上がりなどで、このような工法は、多大な手間と費用がかかるようになり、この工法を改めて採用する施設は少ないと言われています。江戸時代初期からの続く伝統工芸。木材を幾何学模様に組み合わせたり、切り抜いたりして仕切り枠にはめ込む「組子」の精密さ、美しさが高く評価されております。https://www.notoya.co.jp/blog/article.php?id=63【リニューアル特別プランの誕生】リニューアル記念として、あわび又はステーキが付いた特別プランをご用意。「わげんせ」バックナンバーページにVol.10(2019年秋号)を掲載しました。「わげんせ」バックナンバーページにVol.9(2019年夏号)を掲載しました。「わげんせ」バックナンバーページにVol.8(2019年春号)を掲載しました。「わげんせWeb」リニューアルいたしました。