熱量(kcal)146たんぱく質(g)4.3脂質(g)8.1カルシウム(mg)34鉄(mg)1.0コレステロール(mg)4食物繊維(g)2.5塩分(g)1.3※吸油量8.1g含む。【1】タラの芽・こごみ...汚い部分を取り除きさっとゆでておく。大根・しょうが...下ろし金ですって水気をきっておく。【B】を鍋に入れひと煮立ちさせる。【A】の小麦粉と冷水をきるようにさっと混ぜ、タラの芽・こごみを【A】につけて、170度の油で揚げる。【4】しっかり油をきって器に盛り、大根おろし・しょうが・天つゆを添える。兵庫県尼崎市潮江4丁目4番1号TEL:06-6420-2003FAX:06-6429-3680。