独りだからこそ楽しめて堪能できる、そんな至福の貴族鍋を日々探求しながらボジティブに生きる。φ(・ω`・ヾ)2010年9月29日たこ焼き鍋っということで、貴族の晩餐でおまっ。はいっ、瀬戸際~!っということで、今夜も冷蔵庫にアルモンデ料理をヤラカスことに~。っで、たこ焼きを食べ切れずに残りを冷凍保存してたので、そのを使って「たこ焼き鍋」をヤラカスことにした。以前にも『たこ焼き鍋』や『たこ焼き風鍋』などをヤラカシタことあるんだけど、今回は、その教訓を活かしてヤラカソウかと。(教訓?)まず具材は、ささがきゴボウとモヤシだけね。これもシンプルな方がイイ!っという教訓を活かした。(ん?)そして、冷凍保存されてた具がコンニャクのたこ焼き。正確にはタコ焼きではなくコン焼きなのであるが、そこまで細かいことを言わない言わない!っという教訓を活かした。(はぁ?)そして、鍋ができるまでの一品には、瀬戸際らしく「魚肉ソーセージとキャベツの玉子炒め」を作ってみた。ニンニクをきかせてワイルドな感じに仕上げてみた。これも教訓を活かした結果だ。(はぁ~?)そして、昨日の残りの「茄子の浅漬け」をおろし生姜をドッチャリのせて、出汁醤油をかけてみた。これも教訓を活かした。ナンプラー、ニンニク醤油で味つけをして、刻んだ生姜をいれて煮立ててから仕上げに胡麻油をサーっといれてみた。これも教訓を活かした教訓だ。このスープにゴボウとモヤシがバッチグー(死語)。たこ焼き(コン焼き)も出汁(でじる)を吸い込んでウマウマなのである。過去の低評価だったタコ焼き鍋であったが、その教訓を活かすことが出来て満足なオイラ。あぁすれば旨くなるのでは!?っという未知数さを秘めた貴族鍋であることは間違いない。この教訓を活かしてこれからも突き進んで行きたいっと密かに心に決めたdaioh45歳なのであった。さんのコメント...うんうん、君子危うきに近寄らず。さんのコメント...魚肉ソーセージを使った炒め物は、瀬戸際じゃない時でも結構作ってます。ようするに付き合い方なんですけどね~。茄子は鉄とかミョウバンを使って色を出しますよね。たしかにミョウバンはアルミの化合物ですが、さすがに切子は使いませんよ。(w@ほっちさんたしかに魚肉ソーセージは常備品ですもんねね。(^^)ほっちさん家には、大きなネズミが居てるんですね~。(wオイラもたまに自分で食べといて忘れることありますよ。浜省&セレッソ&Mac&おフランス車&イタリイヤァ~ン車&オンナ好きのとってもB級グルメでB型バツ2な独身貴族。