:4人前(約600g)※お申込みの際は、お届けの希望日をお知らせください。)の方はご注文をお受けできません。商品単価に含まれています。※お届け時期の記載がない商品は、お申し込み確認後、速やかに発送します。香りのよい、新蕎麦シーズンがやってきました。健菜の蕎麦は、小麦粉などのつなぎを一切使用せず、そば粉のみで打ち上げる生蕎麦です。粉(更科粉)と二番粉を絶妙に配合し、熱湯を加え、鮮やかなてさばきで一気にこね上げます。伸ばした生地を畳まず、包丁で引いて切る、南会津伝統の裁ち蕎麦は、切り口が美しく、細麺なのに歯触りのよい仕上がり。reserved.ページの先頭へ。