熊本店」ラーメン(小/野菜増し)熊本は今日も雨だった(2)益々雨足が強くなって来た。雨男パワー健在じゃな。最初に券売機でラーメン(小)550円の食券を購入。記帳台の赤ペンで、以下の4項目の希望の量に○印を付けて、店員さんに手渡す。野菜の量は多目、その他は普通でお願いした。それにしても、チケットに赤ペンで仕様希望記入とは、お客目線の親切なシステムだ。お冷と一緒に出される布おしぼりが気が利いている。女子店員さんが、運んでこられたラーメンを卓上に置かれた瞬間「スゴッ!」って思わず声が出てしまった。ある程度は想定していたが、それを上回るドッカ~ン!と衝撃的ボリュームの野菜。麺のエリア迄辿り着くのに一苦労したけど、シャキシャキと美味しく、野菜摂取不足が一気に解消されたような気がする。強腰タイプじゃないけど、適度なコシ感でスープとの馴染みもよろしく、中々旨っ。スープはニンニクがバッチリ効いており、コク・旨味も十分に備わっていて旨っ。チャーシューは極厚で肉々した一枚で、トロトロと解れる的旨っ。柔い豚の角煮みたいな食感だ。太一商店のラーメンの普通盛りの麺量は200グラムらしい。(お店の看板に書いてある)とすると小サイズの麺量は150g位かな?これに野菜の爆盛りが載って550円は、文句の付けようがないコスパ。市中の一般的なラーメンの総量の2杯分以上は楽にありそう。お味も飽きが来ないタイプじゃし、結果的に満足度の高い一麺。~し!この後、文化ラーメン(熊本県菊陽町)を訪問の予定だったが、満腹度150%越えで敢え無く断念。-※データは訪問時が基準です。データの正確性は保証いたしかねます。