オリヂwayang-popy日本で販売されているバナナは、フィリピン産のものが一般的ですね。フィリピンと同様、インドネシアでもバナナは沢山採られています。インドネシア産のバナナは日本ではあまり流通や販売がされていないのが現状です。販売されていてもすぐに店頭で見かけなくなることがあります。先日、久しぶりにインドネシア産のバナナ、オリヂを見かけましたので購入しました。Oriji(オリヂ)インドネシアの大手財閥グヌン・セウグループによるスマトラ産バナナがオリヂオリヂについては、以前も当ブログで記事にしています。「消えたインドネシア産バナナ(インドネシアいろいろ12)」こちらのオリヂ、スーパーなどで中々見かけず、購入が出来ないのが残念でした。今回は、たまたま訪れた商店街の八百屋で販売されており、購入しました。オリヂについて検索してみたところ、思ったよりも公式ホームページがしっかりとしていました。現地での修行記!も面白く、全話読んでしまいました。「インドネシア修行記、第二弾」(現地のレストランなども載っています。)結構良いレストランですね。AQUAのペットボトルも現地感を醸し出しています。ツイッターでキャンペーンもしていたようです。オリヂプレミアムフルーツhttps://twitter.com/Oriji_Japanオリヂのパイナップルも販売されているようなので、ぜひとも購入したいところです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。インドネシア語検定トラシの使い方は直火で熱したり、炒めたりして火を通す。百合インドネシア料理のバイブルとも言える一冊!50のレシピに加え、香辛料の基礎や石臼の選び方等も載っています。Yuen現地の空港等にレシピ本は数多くありますが、案外適当な物も多いです。この一冊はその中で私が最もお勧めする正統派インドネシア料理本です。