Gabian元ソムリエでもあり料理人でもあったエマニュエル・パジョ。2009年自身の理想のワインを作るべくラングドックの中心地、ガビアン村にドメーヌを興しました。ビオディナミが提唱される以前から彼の頭の中には有機農法、ビオロジックの実践、摂理にそったワイン作りを目指しました。Choix」は彼がヴァン・ド・オランジュと呼ぶ皮ごと発酵させたワインです。香りが豊かで深い味わい。これらのワインは彼独特の解釈から生まれるオリジナリティーの高いワイン達です。ターナー・パジョのワインは全てにおいて完璧を目指すべく飲み頃のタイミングを考え蔵で十分に寝かせ、飲み頃を迎えて初めて出荷されます。それ故買えるタイミングが非常に難しいワインでもあります。今回の5本セットを組めたのも2年に及ぶ計画が必要でした。Choix”は自慢の一本でもありぜひとも味わっていただきたい逸品です。ドメーヌ・ターナー・パジョ5本セット限定40セットすべてに強いオリジナリティーを感じる味わいのターナー・パジョの超限定セットです。ヴァン・ド・オランジュと呼ばれるオレンジ色を帯びた白ワイン、レ・ショワはめったに入手できないワインでもあります。そのため今回は限定数は40セットとなります。<内容>・赤ワイン3本、白ワイン2本の5本セット・造り手:ドメーヌ・ターナー・パジョ(エマニュエル・パジョ)・価格:27,000円(税別)・数量:限定40セット・日本到着:9月中頃(輸入貨物の為到着時期が前後する事がございます)・お申し込み:店頭、お電話、メール、下記申し込みフォームより※お申し込みより3営業日以内にご返信させていただきます。3営業日をすぎても返信がない場合はお手数ではございますがご連絡くださいませ。