駒ヶ根の情報もアリますょ。タコ焼き越百~鶴の恩返し?~2011-09-23第1回タコ焼き越百開催です。今回のマスターは、なんと信濃鶴の杜氏の岳ちゃん!岳ちゃんがタコ焼き機を買ったのはいつだったっけ?あれからタコ焼きを焼きたくて焼きたくて焼きたくて焼きたくてだったら越百で焼いてもらいましょうという事で決まった企画です。相当なこだわり様でしたねぇー。岳ちゃんの性格がよくわかります。あたしなんて分量は適当でいいか、と思うところもキッチリ計ってやってました。その成果、美味かったですねぇー。そこになんと!松茸登場!この時期の松茸は虫食いが多いとかで、なんとなんとなんと!みじん切りにしてタコ焼きの中に投入!松茸タコ焼きなんて駒ヶ根でしか食べれんでしょうな(笑)その他、トマトソースにチーズにバチルとかワサビとか入れちゃったりして(笑)合計300個くらい焼いたんじゃないでしょうか?4時間焼きっぱなし!サクッと終わらせるつもりだったんだけどねぇ。その後は、五十鈴神社のお祭りに皆で歩いて見に行って今年はなにを思ったのか、真正面から見る事になっちゃってもうね、火の粉が飛んで来ておっかないおっかない!どういうわけかこの手のイベントの時ってビールの後、ワインなんですよねぇー。6本飲んだんじゃない?今日のマスターが日本酒を作ってる人だからって誰も気を使わないのね(笑)あーでも、こういうとき日本酒飲んで欲しいなぁ~。次回のタコ焼き越百は、来年です。