そばで白くそばで白くダッタンそばという食べ物を知っていますか?漢字でかくと韃靼そばと書きます。このそばは、苦そばとも言われます。このそばは美白にとても効果があるといわれています。してかというとシス・ウンベル酸というものがチロシナーゼの活性化を阻害してくれるのです。日本人が口にする一般的なそばは、甘そばとよばれ、この成分があまり多く含まれていません。ダッタンそばにはたくさん含まれています。なんとこの成分は、化粧品に応用するための研究も行われているほどの注目度があるのです。そば湯まで飲みたくなる美容にいい食べ物です。最大の注意点としては。そばアレルギーがある人がいることです。アレルギー持ちの人が食べると、あれ得るぎーがひどく出てしまうといわれています。確かめてから、食べるようにしましょう。