珈琲問屋コーヒー問屋さんで3月のおすすめセットも買っておりまして。セブンステラとNCCL農園のナチュラルは新豆で、水分が多い?のか焙煎が難しかった。珈琲問屋さんのカフェインレスコロンビアを焙煎しました。カフェインレスのコーヒーを飲んだことなかったのでずっと気になっていたから、2月のおすすめに入ってて嬉しかった。ハンドパックが難しくてとても時間がかかりました。言うことで珈琲問屋さんから届いた生豆を焙煎しました。焙煎アウベルクラフトさんでする自家焙煎の3つめ。1つ前のクラシック・モジアナがハゼなくてちょっと失敗かな...と思い悔しかったので続けて焙煎しました。火加減を少し強め(強めの中火)にして、5分半くらいで1ハゼ。ガテマラが豆の大きさが結構バラバラだったんだけれど、こっちは割と均一で欠点豆も少なかったです。コーヒー豆アウベルクラフトさんから届いた焙煎機で早速焙煎。生豆を触るのは初めてで、焙煎する前に生豆の選別をしなくてはいけないんだけれどどれが欠点豆なのかまぁわからない。わりの先輩に誘われて焼肉をたらふく食べて帰った。洗濯機回しっぱなし、エアコンも電気もつけっぱなし、化粧も落とさず寝落ちしたようで、土曜日は朝の6時に目が覚めた。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。