北海道日高沖で捕れる銀毛鮭を選びぬいたサケが「銀聖」です。銀聖は、親潮と黒潮が激しくぶつかり合う漁場で捕れる、最高の鮭です。そんな最高級の鮭を使って作ったのが、銀聖鮭ハラスです。銀聖の生鮭ハラスは一般には出回っていないので希少性もあります。天然の鮭脂は非常にあっさりしていて上品な味がします。北海道日高沖で捕れた活〆したサケのハラスということで、ワンランク上の焼き、炭焼き、バーベキューにと、メニューに加えてみたらいかがでしょうか。めの最高級鮭ハラス高品質鮭ハラス下味は、甘塩(弱めの塩)をしています。若干もの足りないと感じる程度ですので、減塩傾向の現代としてはちょうど良いかもしれません。足りないようでしたら、少し振り塩をして焼いてください。味もしっかりしており、本当の鮭の美味しさを味わうことができます。商品がカートに追加されました。