2016スポンサーリンク「ビーガン」て最近よく聞く菜食主義のことですよね。ハリウッド女優が「ビーガン」と発表した、などとツイッターで騒がれているのを耳にします。菜食主義と言うと、「ベジタリアン」なら以前から知っていますが、「ビーガン」とは、違うのでしょうか。そこで今回は、「ビーガン」の意味、そしてビーガンはどんな食事をしているのか、また、気になる「ベジタリアン」との違いについて調べてみました。自分を追いつめてしまうデメリットが・・・ビーガンとベジタリアンは同じで違う?!ビーガニズム=動物製品の仕様を行わない生活様式。ビーガン=動物製品の仕様を行わない人。「ベジタリアン」と言う言葉は、1847年「健全な生活を送るひと」と言う意味で、食生活を丁寧に考える人たちによる、「ベジタリアン協会」の発足時から使われるようになりました。その結果、肉を食べることは、健康を害すると定義づけられ、「肉を避ける人」をベジタリアンと呼ぶようになります。1944年に、ベジタリアンから、さらに徹底的に、動物製品を排除した生活様式を極める人たちによって、「ビーガン協会」が設立され、「酪農製品を食べないベジタリアン」と呼ばれるようになりました。ビーガンは、1951年には、「人間は動物を搾取することなく生きるべき」と定義を拡大し、動物の皮や、毛などの生活用品も拒絶し、完全なるベジタリアンとして、今にいたります。ベジタリアンは、ビーガンを含む、「肉を食べない人たち」の総称と言うことですね。ビーガンはいったい何を食べているの?日本にも、肉や魚を使わない食事を味わえることろがありますね。お寺の「精進料理」です。精進料理では、身の部分は食べませんが、魚のダシなどは使いますし、卵も食べますね。ところが、ビーガンは、動物から取れたものは、一切!すべて!まったく!口にしない人たちなのです。JUICE」は、アメリカで老舗の専門店が日本に出店しているものですが、創設者のデービッド・オットー氏はビーガンであり、この新鮮な野菜や果物、木の実などから作るジュースを主食に何十年も生活しているといいます。このジュースは、デトックス効果に優れていると言われ、ダイエットを目的とした女性が連日、列をなしています。実と言ったものが主体です。不足しがちな油分は、ナッツ類の木の実から摂取します。それでも、鉄分不足やタンパク質不足になる傾向が強いため、サプリメントで補充している人が多いようです。サプリメントを飲まず、食材のみでビーガンとして生活するには、大変な努力と勉強と忍耐が必要です。自分を追いつめてしまうデメリットが・・・ビーガンの主義を貫こうとすると、あまりにもストイックになり過ぎ、宗教的な考え方に傾いてしまうことがあります。体調が崩れても、「この生活をしていれば、必ず治る」と信じ込み、病気を悪化させてしまう人もいるのです。最近では、定期的に一定期間だけ、ビーガン生活をしている人がいて、これは、大変良いデトックスになりますし、精神的にも苦痛は伴いません。一定期間、「肉を避ける人」のベジタリアン体験から初めてみると、栄養も偏らず、体調の良さを実感できるかもしれません。ビーガンになるには、きちんとした志がないと、続けることはできません。いたずらに始めるのではなく、下調べをきちんとしてからでないと、体に良い結果は招けませんので、十分ご注意ください。大手エステサロンに10年以上勤務し、その後美容皮膚科に勤務。新しいものと美容、節約・時短が大好きです!でもたまにちょっと美味しいもの食べに行ったりします。このサイトでは気になったことや生活に役立つことを発信しています。