四季別に旬の魚を、栄養成分や効能、選び方などのお役立ち情報を紹介しています。魚を上手に食べて健康になりましょう!魚はおいしくて栄養価も高いうえに低カロリーで、とってもヘルシーな食べものですね。美容にもよくダイエットにも最適。そんな、いいことずくめの魚を、四季の旬別に、栄養や効能を掲載しています。栄養吸収率の良い食べ方や、お店での魚の選び方なども掲載していますので、日々の食生活に、お役立てください。魚嫌いのお子様でも、お母さんの一工夫で、おいしく食べて魚を好きになってくれるといいですね。⇒鰈(カレイ)の栄養成分・選び方〜唐揚げにして骨ごとバリバリ食べても美味しいですね!鰈(カレイ)は骨や歯を丈夫にするカルシウムが多いため、骨や歯を丈夫にしてくれますよ。それから、イライラを和らげるビタミンB1も多いので、ストレス解消にも効果大!店での鰈(カレイ)の選び方ポイントは、透明感。