0Tweet暑い日が続き、食欲不振に陥っている人も多いのでは。インスタント食品ばかり食べていたら身が持たないですし、体調を崩していると仕事で成果を出すことはできません。厳しい社会を生き抜いていくためにも、まずは栄養バランスが取れた食でコンディションを整えたいもの。そこでオススメなのが「パワーサラダ」。一皿に野菜・フルーツ・たんぱく質の3要素が入っている栄養満点のサラダです。ここで問題なのがフルーツです。サラダに野菜は欠かせないし、たんぱく質というとゆで卵や豆腐、チキン、ツナなどサラダに合いそうな食べ物がたくさんあります。サラダにフルーツはあんまりおいしくなさそう......。そこで筆者が試行錯誤をしてサラダに合うフルーツを見つけながら、パワーサラダを作ってみました。材料はとにかく色鮮やかに!まずは野菜の選定から。色鮮やかな食材は食欲をそそるもの。筆者は赤や黄色のパプリカ、鮮明なグリーンのアスパラ、紫色のアーリーレッドなどをチョイスしました。今回レタスなど葉物はスルーしましたが、ちぎるだけで包丁いらずというメリットもあるのでお好みでどうぞ。次にたんぱく質はゆで卵のスライスと、ボイルした鶏胸肉をチョイス。卵と肉は満足感がありますしね。フルーツはキウイとイチゴを用意してみました。味を見ながらどちらかを入れるつもり。レッツ・クッキング!オシャレに作ってきれいに盛り付けたいところですが、忙しく働いて帰った日の独りメシは簡単に済ませたいのが本音。いうわけで、見た目のことはあまり考えず、スライサーで細かくしてごちゃ混ぜにすることに。【次のページ】筆者はニンジンが大好物なので、たっぷりスライス。明治17年創業、連日完売の「空也もなか」(銀座)の魅力とは?グルメランキングをもっと見るコメントランキング1杏、夫・東出の不倫騒動に初言及&謝罪「どうか、そっとしておいてください」362“うんこ味カレー”が大阪襲来、多く寄せられた関西での営業要望に応え。新型肺炎騒動で、各種目のビッグネームが軒並み“不参加表明”の悪夢13コメントランキングをもっと見る2016年7月26日のグルメ記事キーワード一覧パフェスマートスピーカーカメラ桜もち鬼滅の刃デザートPayPayセキュリティマイクロソフトスイーツTwitter安野希世乃スター☆トゥインクルプリキュアMacAmazonフライドポテトキャラメルYouTubeKENNiPhoneこのカテゴリーについてSNSで話題のグルメなどおいしい情報をお届け中。Pushは、エキサイトニュースを開いていない状態でも、事件事故などの速報ニュースや読まれている芸能トピックなど、関心の高い話題をお届けする機能です。登録方法や通知を解除する方法はこちら。