びわの種に関してビワなどの種子(たね)や未熟な果実には、天然の有害物質が含まれています。有害物質を高濃度に含む食品を多量に摂取すると、健康を害する場合があります。熟した果肉は、安全に食べることができます。体にいいのでおすすめです。ありますが、がんやぜんそくに効果的!糖尿病などの慢性病にも薬効があると言われていますし、慢性鼻炎や蓄膿症、内臓の痛みや炎症にも効果があります。■びわの種の蜂蜜漬けの作り方びわ酒の効能・効用は?■肌の潤い「びわ」には、ベータカロチンが豊富に含まれているので、皮膚の粘膜形成を助け、肌に潤いを与えます。含まれているので便秘解消にも効果を発揮します!美味しく食べてお通じにもつながるなんて良いこと尽くしですね!びわ酒の使い方についてびわ酒は、歯槽膿漏にも効きます。口にふくんで、クチュクチュすると良く、お酒なのでそのまま飲み込んでもかまいません。薄めて飲めば、喉の痛みや咳にも効きます。お酒に強い人ならストレートで飲んでもいいでしょう。びわ酒をガーゼに浸して湿布すれば、水虫、切り傷、火傷などにも効きます。びわ酒は、慢性疾患の人におすすめで、びわの葉温圧療法と併用すれば、効果てきめんです。びわ酒の作り方は?びわ酒は、びわの葉が30~35枚くらい、そして35度のホワイトリカーが1.8リットルあれば簡単に作ることができます。さらしのふきんでこせば、完成します。甘すぎて失敗した場合はどうする?比較的簡単に作れる「びわ酒」ですが、ときには失敗してしまうこともありますよね...。「甘すぎて飲めない...」と捨ててしまう前に以下の方法を一度試してみてくださいね!■カクテルにするリキュールの中にはストレートでは飲めないような甘いものがたくさん存在しますよね!びわ酒もカクテルのようにアレンジすれば美味しくなりますよ!■寒天やゼラチンを加えてゼリーにする多少手間はかかりますが、美味しいスイーツに早変わりしますよ!びわの実を加えてみるのもいいかもしれませんね!スポンサーリンクびわ酒の変色や黒ずみは大丈夫?対策についてびわを漬け込んで何もしないでいるとびわの表面が水面から出てしまうこともあります。そのままにしていると黒く変色し、カビが発生してしまいます。なると元も子もないのでカビが生えたらそのびわは捨てるようにしましょう。そのようなことが起きないように瓶をゆすることが重要です。1日に数回、瓶をゆすって撹拌させます。最低でも1ヶ月はマメに行ってください。液体に浸かっていれば変色したり、カビが発生することもありません。■ブランデーで作るびわ酒を作る場合、通常ホワイトリカーを使いますが、さらに美味しく作りたい場合には「ブランデー」を入れて作るのがオススメです!ブランデーは果実から作られているので、香りが良くフルーティーに仕上がりますよ!風味が良く、甘くて飲みやすくなります。■レモンを入れるレモンを入れなくてももちろん美味しいですが、レモンを入れると酸味が加わり旨味が増します。〈美味しい飲み方〉ロックでびわの旨味を味わうのも良いですが、やはりソーダ割りがオススメです!びわの甘味とソーダの爽やかさがマッチしてとても美味しいですよ!一度試してみる価値ありです!びわ酒の保存方法と保存期間についてびわ酒は常温保存で問題ありません。いっても温かい場所ではなく、温度変化の少ない冷暗所で保存しましょう。殺菌したビンに保存していれば、数年でもカビが生えることはありません。びわ酒に限らず、果実酒というのは漬けてすぐのものよりも熟成させたものの方がはるかに美味しいんですよ。2ヶ月ほどで飲めるようになりますが、1年は熟成させたいですね♪人によっては2~3年熟成させている人もいます。熟成期間中はびわを取り出す必要はありません。実が浮いてしまって表面が出ているものは取り出しましょう。そのままにしておくと出ている部分がカビてしまいます。取り出したびわは捨てずに活用すれば一石二鳥です♪スポンサーリンクびわ酒から取り出した種の利用法びわというのは民間療法として昔から人々に親しまれてきました。実だけでなく、葉や種も利用されています。葉はエキスにしてお灸にしたりするのが有名ですね。種はどのように利用しているのでしょうか?種を煎り食べる種を粉末にしてから飲む種をお茶にする種からエキスを抽出して化粧水として使用する調べてみると上記のような方法が昔から行われてきたようです。!種には毒性があるため、食べるのは大変危険です。昔はよく食べられていたようですが、最近では農林水産省から注意が促されています。なると上記4つのうち食べる、粉末を飲むというのはやめた方がいいでしょう。エキスを抽出する方法は種を焼酎などに漬け込むだけです。2週間以上置いておけばOK!薄めて化粧水などに使用すれば肌トラブルの改善にも繋がるとのこと。はちみつに漬け込んでシロップにするのもおすすめです。過剰摂取は控えましょう。種をはちみつに漬けておくだけで風味豊かなシロップが完成します。これがとっても美味しいんですよ♪杏仁豆腐のような香りがします。保存瓶は煮沸消毒をして準備しておきます。種を入れてはちみつを注ぎます。はちみつの量は種の2倍くらいが目安です。そのまま2週間漬け込めば完成です。1ヶ月くらい置いておくとより美味しく飲めますよ。記事は見つかりませんでした。