豊かな自然に囲まれた当館では、四季折々の味わい深い珍味を楽しんでいただけます。味にうるさい方々にも、きっとご満足していただけるでしょう。鮎料理(夏季限定)味と香りが際立っている天然鮎の美味しさを存分に満喫してください。当旅館では、春のメニューとして地場物のワラビやタラの芽などを使った山菜料理をご提供しております。タラの芽の天ぷらは春の香りがたっぷりです。一度お楽しみください!しし鍋(冬季限定)新鮮で柔らかなしし肉を使った、しし鍋は自慢の料理です。湯本館では素材を活かしたおいしい食事をご用意致しております。お食事の際には、当館の女将が一品ずつ食材の名やこだわりの料理法などご説明しており、料理をより一層お楽しみいただけます。女将周辺へお散歩へ出かけられる場合は一声かけてください。周辺は坂が多く、季節によっては虫などおりますのでお気を付け下さい。