甘いものをよく食べるあなたの体質にあった薬膳をご紹介します。お買い上げ頂くと5000円(税別)以上お買い上げ頂くと送料・手数料が無料です!沖縄・離島を除きます。商品カテゴリー複合検索>消費税増税に伴うお知らせ消費税増税に伴い、一部の商品の税率が10%になりました。10%今後ともよろしくお願い致します。「節分」の食べ物について今日は「節分」ですね!「節分」とは「節(季節)を分ける」という意味で、各季節が始まる節目の前日を言います。2月の「節分」は「立春」の前日を言います。本来は夏や秋にも節分はあったのですが、「立春」は新しい年の初めとして重要視されたため、今では「節分」というと2月となったようです。節分の食べ物といえば次の3つの行事が代表的です。今回はそれぞれの由来と栄養についてお話します。「福は内、鬼は外」と言いながら、炒った大豆をまいて鬼を追い払い1年の幸せを願います。「鬼」というのは、寒さや病気、災害などを現しています。大豆には、身体を作るもとになる「たんぱく質」が豊富に含まれています。その他にもカルシウム、鉄分、ビタミンB群なども豊富に含まれています。商売繁盛を願い、その年の恵方(歳神様のいる方角)を向いて、太巻きを黙って一本食べる風習です。この風習は大阪が発祥のようです。恵方巻きの中身は、七福神にちなんで、アナゴ、しいたけ、でんぶ、かんぴょう、きゅうり、高野豆腐、たまごなどの7種です。柊の枝に焼いたイワシの頭を刺したものです。節分には柊イワシを玄関に飾ったり、またイワシをそのまま食べる風習があります。イワシを焼いたときに出る「煙」と「におい」で鬼を追い払うといわれています。イワシには「たんぱく質」が豊富なうえ、血液をサラサラにしてくれる「DHA」「EPA」も豊富に含まれています。