ISMチヌのかぶせ釣り(カキチヌ)で大物を狙っています。エビでメバル、ダンゴやルアーも少々。みんカラ&Twitterも始めました。プロフィールAuthor:#にっしん広島の牡蠣筏でチヌのかぶせ釣り(カキチヌ)をしています。季節によってメバルやサビキでアジを釣って楽しんでいます。最近、チニングに興味があります。ハマったプランター菜園やガーデニングなど、日常の出来事中心のブログです。愛車のブログ「みんカラ」も開設しています。このブログを通じて、いろいろな方と交流できればいいなぁと思っています。新作のリールなのかと思った。(03/27)どちらかと言えばダイワ派です。2009この3連休は、釣りに行くこともなく、家族で遊びに行くこともなく、近々にある用事の段取りを済ませて終わってしまいました。連休ラストの日、午後から女房が子供を連れて実家へ遊びに行きました。毎日育児で疲れているだろうし、たまには休ませてあげようと思い、いない間に晩ごはんのハヤシライスを作って驚かせてやることにしました。この手の料理は、得意なんです。カレーとハヤシライスは、女房より自分が作ったほうが美味い気がします(笑)けっこう、美味しそうでしょ。子供にも、ちゃんと野菜を摂ってもらいたいのでニンジンを入れます。ルーのレシピには、ニンジンは入っていませんが入れたほうが甘みが増して美味しいと思います。玉ねぎ・ニンジンも少々多めで作ります。肉は、牛肉を使わずヘルシーな鶏肉。実は、鶏肉を安売りしていたのです(笑)この日は、牛肉が高かったー。玉ねぎを薄切りにし、ニンジンも火が通り食べやすいように少し小さめに切ります。鍋で炒めるのはやりにくいので、フライパンでします。玉ねぎがしんなりし、ニンジンと鶏肉もほど良く火が通りました。鍋に移して水を加え、強火で加熱します。アクが出てきたら、サッと取ってやりコトコト20~30分ぐらい弱火で煮込みます。ルーを入れてやり、またコトコト10分ぐらいトロ火で煮込みます。ここで、隠し味に「お好みソース」を入れて、コクを出します。あった玉ねぎもトロけ、ニンジンも軟らかくなっています。サラダも添えて、できあがり。サラダにある、大根の千切りは家庭菜園でできた大根です。娘もペロリと食べ「パパ、美味しかったよ。」と言ってくれました。女房も本当、嬉しそうでした。家族が喜んでくれると僕も嬉しくなるので、また作ってあげたいなぁと思いました。次は何を作ろうかなぁ。ブログランキング参加しています。タイムリーなプレゼントComments#はじめまして趣味のみで福島県一の焼酎屋を営んでいます。はじめましてのう天気さんへこんにちは、はじめまして。焼酎大好きなんですよ。福島県も一度行ってみたい場所です。そちらのブログにも、おじゃましますね。こちらこそ、よろしくお願いします。\(^^)/!実はハヤシライスは家で作ったことがありません。お久しぶりですお好みソースが隠し味ですか...勉強になりました。おすすめ!ちっちさんへありがとうございます!ハヤシライスは、わりと簡単に出来て美味しいのでオススメですよ。カレーもそうですが、このようなメニューは作ると何日か続きますよね(笑)僕は、ハヤシライスのルーをパスタにかけて食べるのが好きなので、2日目は必ずパスタになります。のびぃさんへ本当、久しぶりですね。お好みソースは、カレーの隠し味にも使います。ハヤシライスwingさんへ長距離の釣行、お疲れ様でした。くったくたになったでしょ。デカイやつ釣れましたか?釣果報告楽しみにしています。料理も好きなので、ハヤシライスを作ってみました。家族にも好評で、おいしかったですよ~。Icon:comment:コメントどうぞ。