IKOTTO今日のお昼はなに食べよう?ぐーっとお腹のなったお昼休みに、ちょっぴりのワクワクとホッと一息の安らぎ。お腹を膨らませられたらいい!ではなく、心も体も元気になるIKOTTOさんの温かな食堂。利用してくれる人が、食べて元気に働けるような細かな気遣いを感じます。朝早くから、食材を切って料理に仕上げます。..お野菜を一つ一つ切って、ピーマンやパプリカはタネを手で取り除く。丁寧に広げながら揚げていく。当たり前ではない「おいしい」を感じさせてくれるんですね。鬼崎漁協を訪問!四角い板のりができるまで数時間じっくり煮詰めて作る。あさり佃煮の生産元へ。