本まぐろを味わい尽くす。接続する・Jimdo・はじめてWEB制作代行・デザイン・市川市のホームページ制作・Webデザイン・千葉の東京寄りでWeb制作をやっています。・Web制作者の備忘録このサイトは「はじめてWEB(旧みんビズ/みんなのビジネスオンライン)」を利用して制作しています。デュボンタン」さんからのランチレポートです。場所はJR本八幡駅前、OKストアの裏側にあります。2017本まぐろを味わい尽くす。本八幡「まぐろのカリスマ」こんにちは。市川のグルメスポットをご紹介するランチレポート、今回はJR本八幡駅南口を出て線路沿いに右手に進んですぐのお店、本まぐろで直球勝負をしている「まぐろのカリスマ」さんにお邪魔しました!店内はカウンター席、テーブル席、奥にお座敷席もありました。お一人で気軽にカウンター利用される方が多く見られましたよ。↑定番ランチメニューカウンター席に座り定番ランチメニューと迷いつつも、日替わりメニューから中トロ・赤身・漬けの三種が味わえる「本まぐろ三昧丼」(¥1,290/税込)を選びました。オーダーから間もなく、カウンター越しに頂いたのはこちらのどんぶり。お刺身がとっても綺麗!胸が躍るどんぶり、久々にお目にかかりました♪ひとり静かに興奮しつつ、早速いただきます~。最初に頂いたのはゴマがのったツヤツヤの漬け。タレの味がしみ込んだまぐろはゴマ油の香りが効いていて、ご飯を頬張りたくなること請け合いです。筋っぽさもなく、しつこい脂っぽさもなく、ふわっと桃色の身はとても上品な口どけでした・・・。本まぐろの旨味がギュッと詰まった赤身!これはストレートに美味し。平日ランチサービスのまぐろ汁、贅沢なまぐろのあら汁といった感じでしょうか。冷たい系の丼なので熱々を出していただけるのが嬉しいです。丼のご飯をハーフにされる方にはサラダがセットで付くそうです。(この日は店長さんのご厚意でご飯フルサイズの私も頂いちゃいました。)こちら、ツナサラダなのですが、ごろっとボリュームのあるツナは自家製だそうで、とってもジューシーで缶詰のようなパサっとした感じが全くないんです~。まぐろのカリスマさんではまぐろを丸ごと仕入れているため、余ってしまう部分をツナに使用しているそうです。!丼、汁、サラダまで、まぐろを存分に味わえました~。店内には日本酒も多く並んでいたのですが、伺ってみると店長さんご自身が利き酒師なんだそうですよ!毎月勉強会も開催されているそうです。(第51回って!店長さんの想いが伝わってきますね~。「自分で銘柄を選べるようになると楽しいですよ。初心者の方も是非是非。」とおっしゃっていました。お酒って、知識が増えると更に美味しく楽しめそうですよね!気になる方はぜひ参加してみて下さいね。日本国内への配送に適用されます。編集トップへ戻る閉じる。