〜ココユタ日記〜ココユタBISCOTTIのお菓子たちリサの飾らない素のままの暮らしや考えから生まれています。Thursday22:54焼菓子工房LISAは、ココユタビスコッティというブランドでビスコッティや焼菓子を作って販売しているお店です。お店といっても「いらっしゃいませ〜」という様な店舗販売はしていません。住宅街の中にひっそりとたたずむ木造一軒家でスタッフ皆黙々と製造包装梱包して全国各地へ発送しているという隠れ家的お店なのです。働いているスタッフは皆(ナイスミドルな?)女性ばかりです。勤務時間が週2回以上3時間からと短いので、皆それぞれ自分の生活スタイルに合った働き方をしています。子供の頃、ヘンゼルとグレーテルのお菓子の家に憧れたように、沢山のお菓子に囲まれながらお仕事をしたい!という甘~い夢を誰でも一度は見た事があるのではないでしょうか?『お菓子屋さん』は食べる人に幸せを与える仕事です。お菓子ならなんでも幸せにを感じてもらえるとは限りません。本当に食べて幸せを感じてもらうためには、単に作業としてお菓子を作ったり包装したりではなかなか伝わりません。自分の親しい人、大好きな人に想いを込めて作るのと同じような気持ちでひとつずつ丁寧に心を込めて...それでようやく幸せを感じてもらえるお菓子を届ける事が出来るのではないかと思っています。お菓子を食べて幸せに、心豊かになってもらいたい!それが『ココユタBISCOTTI』というブランドを立ち上げた私の想いなのです。業務を分担して行っています。お客様からいただいた注文をそれぞれの担当が心を込めて対応して、何人ものスタッフの手を渡ってお客様へと送られていきます。それぞれの担当で関わる部分は少しずつですが、しっかりと連携してスタッフ全員で『焼菓子工房LISA』という1人の人間になってお客様に接しているという感覚で作業をしています。各担当の仕事はそれぞれで、手先の器用さや、パソコンの操作、効率よく仕事をこなす頭の回転、時間に追われても焦らずに丁寧に作業する精神力など、求められる資質はたくさんありますが、何よりもお客様を想う気持ち、そして他のスタッフと一緒に協調してひとつの事に取り組む姿勢などを大事に考えています。甘いものが周りにたくさんある!というだけの甘い職場ではありません。お客様にココろユタかになって頂くために、中途半端な作業ではなく、あらゆる面で努力をしなければならない厳しい事もあります。お客様のココろユタかな幸せのために新たな自分に挑戦してみませんか?こんな焼菓子工房LISAで一緒に働いてみたいという方、是非一度ご連絡ください。*下記の募集要項をご確認のうえ、メールにてご連絡をお待ちしております。【作業中のスタッフ】ビスコッティの生地をのしています。これからオーブンで焼きます。焼きあがったビスコッティをカット。同じサイズに切れるようになるまでは大変!材料の計量はミスの許されない重要な仕事。焼きあがったビスコッティをサイズを揃えて袋詰め。湿気ないようにしっかりシールします。受注作業はお客様との窓口、顔は見えないけど笑顔で対応。箱を開けた時に思わず嬉しくなるような、そんな想いで梱包します。ラッピングは手間のかかる仕事、みんなで内職してリボンを作ったりします。働いてみて変わった事、働いていて楽しい事など聞いてみました。・時間の使い方がうまくなってちょっとした時間を使って家事がはかどる様になった。うまく出来るようになった。・単純な包装作業を大量に行うので段々作業するのが早くなってきた。・お客様とのやり取りでコミュニケーション力が上がった。・細かい事を色々意識できるようになった。・仕事しながらお菓子が焼ける匂いがしてきて幸せな気分になる。・友達からお菓子屋さんの人として一目置かれるようになった。info@kokoyua.comメールをいただいて3日以内にお返事するようにします。(05/10)ブルーベリー狩りに行ってきました。(08/15)ブルーベリー狩りに行ってきました。