白トリュフソルト高級食材・白トリュフの繊細な香りを楽しむ希少価値の高い白トリュフの香りをまとい、料理のグレードを上げてくれる贅沢な塩。精製なしで美しい白色をしている南フランス伝統の「カマルグ塩」に、世界的な名産地であるイタリア・ピエモンテ、アルバ地方産の白トリュフ片と白トリュフのアロマエッセンスを加えた。石田伸二さん「少量でも楽しめて、使いやすさも抜群。柏木雄一さん「数あるトリュフ塩の中でもかなり香りの強いタイプ塩自体も旨味が強い。」マロンさん「想像力をかきたてる塩。料理をワンランク引き上げてくれる。