さつまいもの煮つけさつまいもの煮つけは醤油味が美味しいです。玉砂糖を加えて甘辛く味つけしてください。これと同じようなレシピに大学芋がありますが、さつまいもはなぜか甘辛くすると美味しいんですね。さつまいも掘りの季節になったらぜひ作ってみてください。●さつまいもの皮をむきましょう。さつまいもを食べやすい大きさに切ります。鍋に水を入れてさつまいもを茹でます。味が染み込んだらできあがり。●さつまいもの皮を剥くときに、縞模様にしてやると見た目がキレイ。皮は縞模様に醤油味にします隠し味に玉砂糖!那須高原の郷土料理に掲載した画像や記事は著作権法等で保護されておりますので無断転載・複写を固く禁じます。