とんこつだしで、具も豚入ってる感じ。具は大根、こんにゃく、練り物っていう一般的なもの。他に、豚足とソーキ、菜っ葉が入っています。豚足とソーキはトロトロ!ホロホロ!菜っ葉はサッと出汁に潜らせた感じでシャキシャキ!!出汁は思ったよりさっぱりしてて、ソーキそばのおつゆみたい。あったまるーって感じではないけど、おいしかったです(笑)というわけで思い出のおでん選手権はここまでにします。適量うすくちしょうゆみりんしおめんつゆを使わないのがいいところ♪めんつゆは簡単に味が決まってよいのですが、気が付くと同じ味ばかり食べてる疑惑に陥りそうなのでちょっと控えます。大根は輪切りにして下茹でしておきましょう。大根の裏に十字に隠し包丁を入れておくと早く火が通ります。下茹では米のとぎ汁でするほうがよいのですがなければ水でかまいません。乾物を使うときは水で戻しておきましょう。土鍋に水を張りほんだしと調味料を入れて火にかけます。沸騰したら弱火にします。味のしみこみにくい物から煮ていきます。トータルで1時間くらい煮るイメージで材料を入れていきます。出来上がり30分前にじゃがいも。出来上がり15分前に練り物やとうふ。出来上がり5分前にはんぺん。こんな感じで出来上がりました。はんぺん、えびの練り物、マッシュルーム、ごぼてん車麩、こんにゃく、たまご、もち巾着じゃがいも、大根、豆腐、しいたけ色味が単調ですが、おでんというものはこういうものです(笑)アツアツをいただきましょう!まとめいろんなおでんを思い出しながら、改めておでんを作ってみました。練り物は火が通りすぎるとゴムみたいに硬くなります。だし汁が沸騰したらその後はずっと弱火。煮ちゃうと具材によっては煮崩れちゃいます。コンビニのおでんは煮立ってませんよね。最近は変わり種として、トマトやアボカドなんかを入れるそうですね。その他にも全国のご当地おでんや、おでんの食べ方がいろいろありそう!以上おでんについてでした。ありがとうございました。中国にルーツを持つフルーツ。なめらかな甘味とジューシーな果肉が特徴的。views【閲覧注意の話題】有楽町線の車内で緊急事態発生。彼はこの後どうしたのだろうか・・・。名無しさん@涙目です。こんにちわ!unianikiiです。年末年始はお笑いの人達のかき入れ時やね。views【炎上の話題】客もバカなら店もバカwww。味いちもんめにも横柄な客の話があったけど。views関連記事ブリの子供をフクラギといふ・・・ばらちらし作ったよどうもこんにちわ!unianikiiです。...秋の麦とホップは赤くてうまかった。こんにちわ!unianikiiです。台風21号が来て大変です。...11/16そういえばボジョレーだった!まだ飲んでない。こんにちわ!unianikiiです。...子供とハロウィン!ジャックオーランタン作る!!どうもこんにちわ!unianikiiです。...効果抜群!きのこでお肉が柔らかくなるって本当だったってハナシこんにちわ!unianikiiです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。フェミ「...【コピペの話題】なんJおんJの闇が深いコピペあつめるスレ...【閲覧注意の話題】有楽町線の車内で緊急事態発生。彼はこの後ど...【コロナの話題】ワイ看護師、コロナのことを話したい...【昔の話題】麻原彰晃が経営する「オウムのお弁当屋さん」があり...【嫌いなヤツの話題】お笑い芸人確執一覧...【炎上の話題】客もバカなら店もバカwww。プチヒトラー「俺を怒らせたらどうなるか。