オリーブオイルなどの量り売りのコーナー。グローラーとは、ビールのリターナブル瓶のこと。チーズと乳製品の売り場。インストアベーカリーは、クッキーがカギを握る。店舗の最後はデリカテッセン。デリはショップ形式で構成。お客がよく入っている。ディップ、スプレッド、そしてソースのコーナー。その売り場を見ている案山子。チーズの対面ショップも、このコーナーの売り。Cafeコーナーは完全なショップスタイル。レジ前の売り場はフラワー。セントラルマーケットは、ワンウェイの最後に配置する。これがポジショニングの違いを生む。HEBの実力をいかんなく発揮した店だ。テキサス最後はコンビニ。レジはいつも店舗中央。QTキッチンと呼ぶ、ファストフードコーナー。話題のホットドックグリル。