電気圧力なべで^^プルプルようこそ我が家へ♪パナソニック系。あなたの街のでんきやさん2代目奥さんです。食卓の紹介、今日の出来事やパナソニック商品のご紹介です。ないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。(Mon)電気圧力なべで^^プルプル急に寒くなりました。お鍋が恋しい季節です。そこで、本日はお肌プルンプルンになるコラーゲンをパナソニック電気圧力なべで作りましたのでご紹介です。お家でチョー簡単にコラーゲンが作れるので嬉しいですね。コラーゲン鍋を頂いた次の日は・・・うふふふ~もうお肌とお腹が?プルンプルンです^^是非お作り下さい。材料は鶏の手羽先と香味野菜のねぎと生姜。これをコトコト煮込むだけでOKです。水・・・2L粉末ゼラチン(仕上がりにいれる)・・・10g作り方1材料を煮込みますゼラチン以外の材料をパナソニック電気圧力鍋に全て入れます。高圧で20分タイマーをかけるだけです。大きめの厚手鍋に材料をすべて入れて、沸騰するまでは中火、沸騰したら弱火にして煮込みます。時間の目安は沸騰後90分で、分量目安は3/4量になるまで。生臭くなるので蓋はしないでくださいね。2電気圧力鍋のピンが下がったら.熱いうちに濾します。大きな肉片は取り除いてから濾すとはねにくくなります。脂と骨などの異物を取り除くため、熱いうちに布やきめの細かいザルで濾します。ザルの上にキッチンペーパーを置いても良いですね。※スープは温度が高く、やけどの原因となりますので十分注意して作業してください。3漉したスープにゼラチンを加えます。水でふやかすタイプの場合は、商品の表示にしたがってください。(写真は80°C程度で溶ける粉末ゼラチンを使用しています)ゼラチンを加えて、ホイッパーなどで丁寧に混ぜ合わせます。4容器に流して冷やします。あら熱がとれたら、冷蔵庫に入れます。このままスープとして使用することもできますが、鍋料理を楽しむためにも、一度冷やし固めます。これで鍋のスープが完成しました。簡単美味しいコラーゲンです。ラーメン・うどん・ご飯で召し上がって下さい。ご家庭で作ってください。ライフインナカゴミのFaceBookを新しく始めました。以前のものが消えてしまったのでいいねをよろしくお願いします。高級オーディオ・シアタールーム『あなたの街のでんきやさん』パナソニック電気圧力なべ良いな~と思う方ぽちっと愛の手を^^↓↓↓ぽちっと愛の手を^^娘が更新↓こちらも覗いてね^^今日も笑顔で^^太陽光発電・オール電化・リフォームの事なら何でもお気軽にご相談ください。よっちゃんのおくさん『でんきやオカンの日記』の岡山市にあるすぎもとでんきの奥様のブログです。{有田郡広川町の電器屋さん}我が家の3代目商学院の先輩ですisamuブログけめこの横顔お料理がとってもお上手なけめこさんです。お弁当が美味しそうです。いるかぴょんさんです。博学で趣味も多い奥様です。あり谷あり努力ありの素敵なshidaママさんです。対象に個別指導の学習塾です。一人ひとりを大切にする個人塾の向学舎です。甲州市学習塾のこばやしさ行ママさん奮闘記福島県の素敵な電器屋さんの奥様です。asu-he]最新記事ご無沙汰しています。(11/11)お母さんありがとう♪(10/12)自宅介護(10/11)妹の誕生日(10/10)無事に終わりました。自己紹介:パナソニック系2代目電気屋さんの奥さんです。ブログは2006年8月16日に初めて、今年で7年目になります。我ながら続いていると思います。ようこそ我が家へパート2はドタバタしている私の日ごろの様子を書いています。拙いブログになると思いますが、ごゆっくりどうぞ。韓国ドラマ・映画大好きです。このブログの写真・テキストの無断転載はお断りします。