豚ヒレ肉のカツレツツイート疲労に豚肉の良質たんぱく質は、免疫細胞を作るのに欠かせない栄養素ですので、免疫機能を高める働きが期待できます。豚肉はスタミナアップに役立つビタミンB2も豊富に含んでいますので、風邪予防に役立つ食材です。豚肉は8枚に切り、肉たたきでたたいて薄くのばし、塩、こしょうをします。(1)を2枚1組にして、チーズの薄切りとハムをはさみ、周囲をもう一度たたいてくっつけ、薄力粉、卵、パン粉を順に付けます。揚げ油を中温に熱し、(2)を色よく揚げます。レモンを2等分し、半分は絞っておき、もう半分は薄く輪切りにしておきます。フライパンを中火にかけてバターを入れ、少し色が付けば(4)のレモン汁を加えて、一気に沸騰させます。器に(3)を盛り、熱々の(5)をかけ、輪切りにしたレモンとクレソンを添えます。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。料理レシピや写真・画像のご利用について「ボブとアンジー」に掲載されているコンテンツの著作権は株式会社オージス総研に帰属しています。「Bob&Angie/ボブとアンジー」は大阪ガス(株)の登録商標です。