焼そば」を食べてみました。焼そば”となっております。(税抜き220円)ご覧のように、パッケージには味濃く香ばしい焼そばソースが弾力のあるなめらかな麺によく絡む仕上がりイメージなんかも掲載されていて、ある意味革命的とも言うんでしょうか?スープタイプでお馴染みだった“正麺”に真新しさを感じさせますね!このように、麺だけでなくスープの美味しさなんかにも定評の“正麺”シリーズが汁なし湯切りタイプのカップ麺に参入ということで、安定感のあるブランドが作る味わいは大変興味深いものがあり、“正麺”ということもあって仕上がりの方にも期待しちゃって良いのではないでしょうか?そしてその特徴としては、ポークを利かせたコク深い濃厚な味わいということで、“焼そば”としては王道とも言える旨味が楽しめる仕上がりに加え、具材にはフリーズドライ製法による5種類もの豊富な野菜を使用し、ソースの旨味に生麺のような食感、さらには具材からも美味しさ引き立つクオリティの高い一杯のようですね!ご覧の通り、パッケージには今回の特徴である「濃厚コクソース味“豊潤仕立て”」と記載されているように、豊かな旨味が凝縮され、香りまでもが豊かなコク深いソースに仕上がっているようで、焼そばソースならではの香ばしさなんかにも期待できそうです!他にも特徴として...麺には“マルちゃん”お馴染みの“生麺ゆでてうまいまま製法”といった東洋水産独自製法による湯切りタイプ専用の麺が、なんと開発まで2年もの歳月をかけたというだけあって、透明感のある非常にリアルな生麺のようなもちっとした食感に仕上がり、これによって専門店にも負けない弾力のあるなめらかさを表現しているようです!実際に食べてみて...“正麺”ならではのクオリティの高い麺には、まさに生麺らしい弾力あるもちっとした食感が特徴的な仕上がりで、さらに中心部に感じられるほどよいコシがまた心地良く、そこにポークを利かせた香ばしさやほどよい酸味といった焼そばソースならではの味わいが絶妙にマッチしたコク深い一杯となっていました!これは特に、ワンランク上の香ばしくコク深いソース・生麺のような麺を気軽に楽しみたい時におすすめの一杯と言えるでしょう。焼そば”となっています。油そば」を食べてみました。焼そば”がどれほどコク深い味わいとなって美味しさを表現しているのか?ポークの利かせ具合や“正麺”が作り出す湯切り仕様の麺の仕上がりなどなど...じっくりと確認していきたいと思います!カロリーなど栄養成分表についてでは気になるカロリーから見てみましょう。ご覧の通り464kcalとなっております。(塩分は4.3g)汁なしタイプということですが、カロリーはそこまで高い数値というわけではないようで、塩分もまた同じくやや低めにも感じられる数値のようですね!ちなみに1食124g、麺の量は90gとのこと。原材料についてでは原材料も見てみます。ソースには、ソースや植物油をはじめ...豚脂ポークエキストマトケチャップ香辛料といった、ポークがしっかりと利いた香ばしさを伴うソースがコク深く濃厚な仕上がりとなり、さらにほんのりとした酸味や香辛料による味に締まりがプラスされた香り高い味わいを想像させる材料が並びます。してみたフタを開けてみると、ご覧の通りかやく、液体ソース、粉末ソース(ふりかけ付き)といった3つの調味料などが入っています。麺はご覧の通りやや幅広・太めな仕様の独自製法による麺が採用され、“正麺”シリーズならではの強いコシとなめらかな食感を表現し、しっかりとした食べ応えなんかもありそうな麺となっているようですね!これは仕上がりが気になるところ。調理してみたではまず、かやくを入れてみます。このフリーズドライ製法によるかやくには、キャベツ玉ねぎ小松菜ねぎ人参といった5種類もの豊富な野菜が入っています。続いて熱湯を注ぎ5分待ちます。出来上がりにしっかりと湯切りしたところがこちら!先ほどまでの麺が張りのある仕上がりとなり、この見た目からも生麺らしい強いコシなんかを思わせることで、歯応え・食感の良い一杯...といった印象の出来上がりです。ここに先ほどの液体ソースを注いでいきます!ちなみにこちらの液体ソースにはトマトケチャップをブレンドしているとのことで、ソースならではの香ばしさに加え、ほどよい酸味なんかも感じられる香りが特徴的となっていますね!また、量も多かったため、調理中はフタの上でしっかりと温めておくと良いでしょう!続いて、粉末ソースも加えていきます!こちらには、ポークの旨味が利いているとのことで、こちらを加えることでさらに香ばしさが増して感じられ、まさに香り立つ一杯には濃厚とも言えるコク深い味わいが表現されているようですね!ご覧の通り、今回の“正麺”が表現した焼そばには、粉末・液体のWソース仕様によって香ばしくもコク深い味わいが表現されているようで、この風味からしてすでに美味しく仕上がっていることを想像させます。かき混ぜてみましょう。粉末ソースが若干混ぜにくく感じられるかもしれませんが...液体ソースも加わることで、すんなりとコシの強い麺にも馴染んでいきます!...というか、このほどよいポークによる油分がまた食欲そそりますね。ソースが全体に馴染むと...弾力のある麺の仕上がりはもちろん、豊富に使用された具材が香ばしいソースの美味しさを引き立てるかのように添えられ、何よりこの焼そばソースならではの香りがたまらない仕上がりとなっています!また、麺にはポークが利いたことによるほどよい艶があり、これがバランスの良いソースの味わいをコク深く際立たせているようで、見た目からもクオリティの高さを物語っているようですね!これは...先ほどもお伝えした通り、今回“汁なし担々麺”も同時発売されていますが、今後の商品展開なんかも非常に気になります。東洋水産この記事を書いた人ゆうき「きょうも食べてみました!」は、札幌在住のカップ麺・ラーメンが大好きな「ゆうき」が運営しているブログです。獄激辛やきそば」を食べてみました。純とろ仕立て」を食べてみました。インド風バターチキンカリー」を食べてみました。きょうも食べてみました!。