・塩、こしょう、小麦粉、揚げ油ミックスハーブ揚げの作り方とり肉は塩小さじ2/3、こしょう少々をよくもみ込む。ボウルに入れて下味をしっかりもみ込み、30分以上おく。牛乳入りの下味につけることで、肉の臭みがとれ、ハーブの香りがより際立つ。バットに小麦粉を広げ、とり肉の汁けを軽くきって入れ、全体に薄くまぶす。フライパンに3~4cm深さの揚げ油を入れて中温(約170°C)に熱し、2を入れ、途中返しながら6~7分揚げる。油の温度を高温(約180°C)に上げ、さらに約2分カラリと揚げて油をきり、器に盛ってレモンを添える。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※副菜を選んでください。・酢、砂糖...各小さじ1酢みそカリフラワーのチリソースあえの作り方カリフラワーは小房に分け、グリーンピースとともに塩少々を加えた熱湯でゆでる。ケチャップとタバスコを混ぜ合わせて野菜を加え、あえる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。とり骨つき肉を使った献立一週間しらたきの酢みそあえの作り方しらたきは熱湯でさっとゆで、ざるに上げて湯をきり、粗熱がとれたら食べやすい長さに切る。万能ねぎは4cm長さに切る。ボウルに酢みその材料を混ぜ合わせ、1を加えてあえる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※汁ものを選んでください。大根は皮をむいて2cm角に切り、葉はみじん切りにする。鍋にバター5gを溶かし、葉をしんなりするまで炒め、軽く塩をふって取り出す。バターで炒めてから煮るとコクが出ておいしい続いてバター15gを溶かし、中火で大根を炒める。1/2カップ、スープの素を加え、煮立ったら弱火にして20分ほど煮る。塩で味をととのえ、器に盛り、葉を散らす。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。根菜の沢煮風みそ汁の作り方にんじんは細切りにする。ごぼうは皮むき器でささがきにし、水にさらして水をきる。鍋にだし汁と1を入れてふたをし、弱めの中火で煮る。野菜がやわらかくなったらみそ小さじ2を溶き入れる。だし汁とにんじん、ごぼうを同時に鍋に入れて煮ていくことで、素材のうまみがたっぷり出た汁ものになる。かみごたえもあるため、満腹感も得られる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。◆副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。◆作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。