早くなおらないかなぁ。店主、花粉症にやられる。本日のお弁当おはようございます。水の冷たさが確実に変わったと感じる季節になりました。かわのがある「ジュエルズニュー浜離宮」マンションは共同給湯システム完備w屋上にボイラーがあって、お湯が沸かされて各部屋に給湯されます。その為皆さんが一斉に使用すると...想像通りの事が発生w水が冷たくなってくると、温かいお湯が恋しくなりますよね。出ない...地獄の季節がwついにやってきました。余談ですが、築地市場周辺は、市場が一斉清掃を始める昼ごろになると「なんとなく水圧」が落ちるそうです。同じように蛇口をひねっても...極端な事を言えば「ちょろちょろ」と。どこもいっしょなんだなぁと。今日もよろしくお願い致します。スジ田中のHPが出来ましたw◆ブックマークして頂ければ幸いですwhttp://www.genkigohan.com/sujitanaka/こちらがブログです。◆ほたて貝柱入り!五目炊き込みご飯お待たせしました!大人気の炊き込みご飯、本日は「ほたて貝柱」バージョンです!ホタテの旨味と言えばコハク酸。「牡蠣」が投入されましたぁ。見ないと見つけられないかもしれませんが食べるとしっかり牡蠣を感じます。※どうしても苦手な方、お申し出下さい。◆蓮根挽肉挟みフライしゃきしゃきの蓮根に豚挽肉を挟みフライにしました。ソースをかけてお召し上がり下さい。食感がとてもよいです。ある「シイタケ」だけ抜きましたので「風」とさせて頂きました。前回シイタケ抜きと「20名様」以上のお客様に言われw余程筑前煮のシイタケが嫌いなんだろうと店主解釈。今日は、鶏肉、タケノコ、にんじん、蓮根、里芋で筑前煮“風”の煮物に仕上げました。四回販売しましたが、毎回大好評でした!三陸太郎とは商品名でさんまの丸干しの事です。食べられるように、小ぶりの秋刀魚を使用しております。この大きさがまた絶妙。脂のり良い魚体を厳選し、頭も内蔵も除去してありますのでそのまま丸ごと食べられます。骨はもちろんありますが、これまた不思議!バリバリと食べれてしまうんです!!結構レアアイテムなので築地市場にも入荷少ないのですがやっと大量確保!!魚好きな貴方にこそ食べて頂きたい。店主、心をこめて焼き上げます。二尾盛りつけますので、ボリュームもありますよ!◆カニクリームコロッケ今週は三陸太郎と合わせてマスwカニクリームコロッケ。愛知県から持ってきた冬瓜。ある「シイタケ」だけ抜きましたので「風」とさせて頂きました。前回シイタケ抜きと「20名様」以上のお客様に言われw余程筑前煮のシイタケが嫌いなんだろうと店主解釈。今日は、鶏肉、タケノコ、にんじん、蓮根、里芋で筑前煮“風”の煮物に仕上げました。◆もち豚テリヤキマヨハンバーグ丼ぶり(温泉卵)三重県のたまり醤油をベースに作ったテリヤキタレ。柔らかもち豚のハンバーグを焼き上げてそのタレを絡めます。ハンバーグの上にはマヨネーズがw温泉卵も盛りつけてありますよ。美容に、健康に...身体の内からぽかぽかになる!粕汁今季初登場!毎年完売御礼の粕汁。味噌ベースで口当たり良いのがその理由でしょうか?まろやか、そしてほのかな甘み。素材との一体感も魅力ですね。メッセージを入力してください。