私事で恐縮ですが、新婚のときの出来事を一つお話させてください。妻も独身時代は便秘症で苦しんでいたようです。甘酒や麹のある生活をしたら、便秘症も改善されました。休日に妻の実家に妻がいて寛いでいた時も、お義母さんから『あんた今日はたくさんの化粧しているんか?お肌がキレイだね』と言われたようです。発酵食品は身体の内側からキレイになるようですね。本当にお味噌の医者殺しとはよく言ったものです。これからも何卒よろしく御願い申し上げます。お客様のご期待に応える事ができるように全力を尽くします。様ひよこ豆味噌マルカワさんの有機白米麹とキパワーソルト、ひよこ豆で味噌チャンネルを見ながら、初めてひよこ豆味噌を作りました。お陰様で、楽しく、段取り良く、すんなり作ることができました。都合により煮た豆を冷凍し、二日後に少し煮て温めてから作業を再開しました。麹は、一粒一粒が離れているため、とてもお塩と混ぜやすく、良かったです。最後に、せっかくなので越前和紙で蓋をしました。ラップだと浮いて隙間が空いてしまい気になっていたのですが、和紙だと水で濡らしても適度な張りがあり、お味噌の表面と甕のふちにも密着し、大変素晴らしいと思いました。カビずにうまく行くといいなと思っております。商品に関して、食べ方のアドバイスなど手書きのメッセージも添えてあり、温もりを感じました。その通りやってみたら、とても美味しかったです。素材にこだわっていらっしゃるので、安心出来ます。味噌屋店長より初めてのひよこ豆味噌作りに弊社の材料をお選びくださいまして、大変光栄です。心より感謝申し上げます。動画もご覧いただき、少しでもお役に立てましたようでとても嬉しく思います。越前和紙もお気に召していただきありがとうございます。安心してお味噌に直に敷いていただけます。出来上がりを楽しみにお待ちくださいね。さちこ様の発酵食ライフをサポートさせていただけたら幸いでございます。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。赤味噌を作ってみました大雪の影響で大変な中、送ってくださり、ありがとうございました。予定どおり受け取り、早速赤味噌を仕込みました。一昨年、マルカワみそさんから豆麹を購入し、赤味噌を作りました。2年間寝かせて先日食べてみたところ、こくがあって、とても美味しい赤味噌ができました。それに気を良くして、これからは毎年作ろうかなと思っています。今後ともよろしくお願いいたします。大雪の件ではお客様にもお騒がせしました。美味しい赤味噌ができたようで、本当に嬉しく思います。毎年仕込んでくださいね。これからも何卒よろしく御願い申し上げます。金額にかかわらず、代引き手数料は330円です。商品をお受取りの際、配達ドライバーに代金をお支払い下さい。*電話・FAX・メール注文の場合は、代金引換のみとなります。●クレジット決済(クロネコWEBコレクト)Amazonアカウント決済(クレジットカード)Amazon.co.jpに登録された配送先情報(アドレス帳)やクレジットカード情報を利用してお買い物できます。商品注文後、メールにて振込先をご連絡いたします。●郵便振替(先払い)商品注文後、メールにて振込先をご連絡いたします。最寄の郵便局からご入金下さい。660円*北海道、沖縄への発送は北海道550円、沖縄1800円の追加送料代金が発生致します。(お買い上げ金額10,800円以上の場合でも追加送料代金は発生致します。白みそ、はまな味噌、もろみ味噌、麹などが含まれている場合は、別途クール代金が370円がかかります。返品と交換について◎商品の返品・交換は商品到着後10日以内にご連絡ください。◎お届けした商品が注文した商品と異なっていたり、破損、汚損していた場合には、返送料は当社負担にて、商品を交換させていただきます。◎ご注文間違いやお気に召さないなど、お客様のご都合による返品・交換につきましては、返送料はお客様ご負担となります。提出要請があった場合以外、第三者に譲渡または利用する事は一切ございません。詳細はこちら>>納期について通常、3営業日で発送しております。※冬期は繁忙期のため、3営業日~1週間ほどお待ちいただいております。商品によっても通常よりお待ちいただく場合がございます。その場合にはお届け時期に関しましてメールでお知らせいたします。お急ぎの方は下記より納期の確認ができます。●お届け日・時間指定お届け日、時間が指定できます。