1年生の後期や2年生の前期には、班ごとに秀芝寮実習があり、寮生の晩御飯を作っています。寮生の栄養バランスを考えながら、メニュー考案、試作を繰り返し、提供しています。「美味しい!」と言ってもらえることがなにより嬉しいそうです。後片付けもきちんと最後まで頑張っています。秀芝寮実習まずは、秀芝寮で実習するために、目的を再確認したり、班ごとに分かれて打ち合わせをしたりします。ポスターで、目から楽しんでもらいます。試作は何度も行われます。?食べてみたくなりませんか?毎日食べるものなので、栄養バランスに気をつけています。最後は、全員で味を確かめ合います。秀芝寮実習デビュー1年生の秀芝寮実習が始まります。施設についての説明を受けます。いつもの調理室とは違うので、みんなとても真剣。班に分かれて、実習が始まります。献立を考え、試作をして、美味しく栄養バランスの良いものになるよう話し合います。食べてくれる人のために頑張ります。試作を重ね、完成した料理がこちら。寮生の健康を一番に考えたメニューです。調理開始さぁ!今日は何を作るのでしょうか。今日は魚料理でヘルシーメニューになっています。この日は肉じゃががメインの美味しそうなメニューですね。今日も寮生の素敵な笑顔を見られたようですね。