おいしいめんつゆを教えて下さい。推奨環境お願いトピの続きを新規トピで書いたり、「ご意見・ご要望」欄に書きますと、反映されませんので、レス扱いで書いてください。投稿の際は、必ず「発言小町の投稿ルール」(2019年2月1日改定)をよくお読みください。(毎週火曜)に、寄せられた投稿を掲載させていただく場合があります。発言小町の投稿の転載、利用を希望される方はこちらからお申し込みください。編集部ランキング新着順お気に入りジャンル閉じる投稿日からトピを探すホーム話題おいしいめんつゆを教えて下さい。おいしいめんつゆを教えて下さい。18:02冷たい麺がおいしい季節になりましたね。そこで、おいしいめんつゆを教えてください!先日めんつゆを買いに行きましたが、種類が多すぎて結局買いませんでした。買うならおいしいのがいいと思いまして。みなさん、ご協力をお願いします。19:51創味(そうみ)です。甘くて、味わい深くて、でもしつこくなくて美味しいです。これから、このような、「お冷や」が美味しくなりますね。20:31購入した麺におつゆがセットになっていた場合でも、‘創味のつゆ’で頂きます。20:52くせがなくて最高に美味しい。他のは、かつおのニオイガきつすぎるけれど、これは上品でとてもよいです。ちょっと見は値段が高く感じる(1リットルパックで1000円弱)けれど、5倍くらいに薄められるので、実はそんなに高くないです。行きつけのスーパーに置かなくなってしまったので、通販で買わないと手に入らなくなってしまったのが残念。手数料と配送料払ってでも食べたい。20:57水400cc濃口醤油100ccみりん100ccを鍋に入れ沸騰したらかつお節を入れて火を止める。美味しいですよ!いつも鰹で出汁をとっているならその鰹でいいし、鰹パックなら一パックぐらい。鰹節はこしますが、鰹パックのを使ったときはそのまんまこさないで一緒に食べちゃいます。21:02よく特売されているつゆのもとはべったりした甘さの物が多いですが創味のつゆはさっぱりしています。お安くはありませんが、煮物などにも使えて便利ですよ。21:10ちょっと他より高いですが、とてもおいしいです。醤油辛くなく味わい深く、めんつゆ以外にもバリエーションは豊富です。21:30個人的に味の双璧は創味とテンヨ武田ですかね。コストパフォーマンスで行くとテンヨ武田ですね。テンヨ武田の方が大夫安いです。21:34これを元に作ってくれる主人の麺つゆが美味しいです。創味を切らした時は鰹節から出汁取って作ってもらいます。出汁は、鰹節に限ります。そうめんやおそば以外に、煮物全般にも。卵ご飯にたらすのもいけます。去年こんなトピありました。22:29...のCMソングでご存知、ヤマサの昆布つゆがお気に入りです。甘めのめんつゆがお好きな方にお奨め。22:42私の住む県では、「高千穂峡めんつゆ」が超メジャーですが、これって商品名通りローカル麺つゆですかね(笑)???でも本当に美味しいです。地域によって甘口とか辛口とかあると思いますのでお口に合うか分かりませんが、この麺つゆが一番美味しいと信じています。老舗の鰹節屋さんの会社だけあって、だしが効いています。少々甘めですが、めんつゆ以外でもいろいろな料理に使えて重宝です。昨年末引越しまして、なぜか今住んでいる辺りではどこのスーパーにも置いてありません。備蓄在庫が切れそうなので、いよいよ通販しかないかと考えています。23:57私は本つゆが好きです。他のは甘いからあまり好きじゃなくて。自分で作るのも美味しいですよね。0:07そうそう、しつこくなくて美味しいんですよ。1人暮らしで360mlの醤油は1年経っても使い切れないほど料理らしい料理をしない自分ですが、創味のつゆ1000mlはすぐに使い切ってしまいます。0:07ミツカンの「追がつお」です。だしの味が自然(人工的な味がしない)で、そうめんのつけ汁だけでなく、お浸しや煮物などとても重宝して使っています。以前、私も「つゆ難民?」していてこのめんつゆに出会ってからこれ一筋です。値段が他のものと比べて高いだけのことはありますよ。3:14ヤマサの昆布つゆはよく買います。安くて美味しいので、煮物とかにも使っています。食べたい!というのでなければ自分で作ります。大さじ2西日本なので甘口です。6:14創味のつゆです。親子丼でも良し、お吸いものの味を調えるのにも良しまさしく万能つゆです。8:10私は昔から手作り派です。かつおぶし、昆布でだしをとり(かつおぶしはかなり多めに)、濃口醤油、みりん、酒、砂糖、塩で濃い目の味に仕上げます。多めに作れば2週間冷蔵庫で持ちます。それでも使い切れない時は、もう一度鍋に入れて加熱すればさらに日持ちがいいです。手作りは自分好みの味に作れるし、麺類の他、煮物等にも応用が利きます。何よりも安上がりなのが主婦には嬉しいです。私は1度に2L以上作ります。これだけ作れば夏場は重宝します。試してみてくださいね。三倍濃縮のん家族も他のを使うと、いつものがいい!と言います。9:32I.Cさんと同じく『創味』をお奨めします。6年程前にスーパーの試食コーナーで出会って以来の愛用品です。10:14(株)アサムラサキの「かき醤油」です。甘さが控えめで、色々な料理に使えます。冷奴や納豆、卵かけご飯。煮物に使うという友達もいます。600mlで600円と少々高いのが難ですが、美味しいです。11:34いままでいろいろ使い比べてみましたが、いまひとつ市販品は不自然な味わいで不満でした。ある時テレビで自家製つゆのレシピを知り、それ以来夏場になると作りをいて、麺類をおいしく食べています。簡単ですのでお試し下さい。等量の醤油とみりんを軽く煮立てて、さらに鰹節を加えて煮立て、さましたら漉して出来上がりです。冷蔵庫で一週間は保存できます。11:50我が家では、だし醤油を麺にも使っています。冷たい麺だけではなく、冷奴、煮物、焼き物、和え物など何にでも。卓上になくてはならない存在です。一本千円以上の高級品など、色々お取り寄せしてみた結果。キッコーマンの「本つゆ」です。だしとうま味のバランスが丁度いいです。近くのスーパーで、298円也。新しい順トピ主のみ1レス受け付け終了お気に入りトピ作成お気に入り足あとクリア表示件数を増やすクリア記憶しない表示件数を増やす注目トピ私はなんてセレブなんだ。これって私の事好きなの?すっぴんブスで久々に出歩いたらショックを受けました話題ランキング1私はなんてセレブなんだ。話題10全く貯金ができず悩んでいます。孫を手放す勇気、背中を押してください気になるで賞なぜ人はパン屋でトングを持つとカチカチするのか(駄)令和らしいで賞AIにはできない職業(駄)ほっこり賞おばあちゃんってなんで私がいつも腹ペコだと思ってるの?エール賞19歳、余命宣告されました。