方のみご利用になれます。保存した記事はスマホやタブレットでもご覧いただけます。ご希望の方は、リンク先をご覧ください。共有その他javascript:void(0)タカミヤホテルグループ(山形市)は食体験を売り物にした新業態の旅館を始める。「三木屋(さぎや)旅館」(山形県上山市)で周辺に所有する農園の収穫物を提供するほか、農業体験もできるようにして家族連れなどを取り込む。同グループは県内の旅館やホテルの再生を手掛けており、新たな手法で誘客につなげる。100年近い歴史を持つ三木屋旅館は後継者難で同グループが2018年に事業承継し、営業を続けていた。この記事は会員限定です。電子版に登録すると続きをお読みいただけます。方のみご利用になれます。保存した記事はスマホやタブレットでもご覧いただけます。ご希望の方は、リンク先をご覧ください。営業が仕事の基盤をつくった。permission.。