́;ω;`)それは、野菜に含まれる辛み成分が関係しているんです。唐辛子のように体が熱くなったり焼けるような辛さではなく、鼻にツーンとくるような辛さが特徴的ですね。辛味が強い傾向にある食材には、次のようなものがあります。・わさび・ニンニクイソチオシアネートはそのまま植物に存在するものではなく、シニグリンという物質がミロシナーゼという酵素によって分解されることでそこで晴れてイソチオシアネートが生まれるんですね(‘ω’)ノ細胞が壊れることによってこのイソチオシアネートが多くなるので、すりおろしたりすり潰すなど手を加えることで辛味が強くなると考えられます。白菜などといったアブラナ科の野菜を多く使っている、あるいは使う果物の量が極端に少ないからです💧また、すり潰してからすぐに飲もうとすると辛味が強い状態のまま飲むことになるので作ってからすぐに飲むことが原因になることもあります。・作ったら常温で置くこと・果物の量を増やすor野菜の量を減らして調節してみる・15分以上時間を置いてから飲むようにするイソチオシアネートは熱に弱い性質があるので、常温で置いておくだけでも徐々に分解されて辛味が少なくなります。果物はあまり増やしたくない場合は、バナナを入れるだけでも甘さが増しますしマイルドになるのでお勧めです(‘ω’)バナナ自体があまり甘くないのであれば、一度冷凍したものを使うと甘さが増すので良いですよ。野菜に関しては茎のほうが辛味が出やすいので、なるべく茎に近いところではなく葉を使うと良いですね🎵あとは、少し時間を置いておくだけでも分解されるので作ってからすぐに飲むのではなく15分以上経ってから飲むようにするとそれだけでもだいぶ飲みやすくなりますよ。しても飲めない時は活用する色々調整してみたけどどうしてもうまく出来なかった、辛すぎてもう飲めない....という時もあるでしょう。́;ω;`)ということもあると思います。味的に微妙なものだったら誰かにあげるというのもなかなか難しいものがありますし...そのままただ捨ててしまうのはもったいないですし、何かに使えればその分ゴミも減りますよね!!グリーンスムージーは料理、お菓子やデザートなどにも使えるのでもし飲めないグリーンスムージーを作ってしまったら活用するのがお勧め✨カレーやスープにしてしまえばその日の夕食にもなりますし、焼き菓子にすれば苦味・辛味が強いグリーンスムージーだとしても美味しいお菓子に早変わりです。アブラナ科コメントはありません。(9)管理人について社会人になってから、野菜不足や果物不足から便秘がちになり肌荒れも多々...(;'∀')仕事が忙しく、手軽に栄養が取れないかな...?と悩んでいた時にグリーンスムージーに出会いました。最初はミキサーを使って手作りしていたのですが、洗い物が面倒で毎日組み合わせを考えるのも大変で続かず...そんな時に粉末グリーンスムージーを試してみることに。Reserved.このページの先頭へ。