あるCURRENTより季節の移り変わりをお届けいたします。2008/10/28これはCURRENTの裏にあるあいわ農園さんのサトウキビ。早いものですね・・・あっという間に私の倍以上もの背丈に成長しました。このサトウキビから作られる黒糖に惚れ込み、CURRENTのパティシエがこんなものを作りました。黒糖クリームがたっぷり。私が愛してやまない一品です。毎日食べたいっ!2008/10/27数日前まで小春日和だったのに、急に寒くなりましたね。朝から厚い雲に覆われていた空も、夕方やっと青空が・・・。スタッフも喜ぶサーフィンの季節到来です。2008/10/26ハロウィン仕様の店内CURRENTではちょっとした“ハロウィン”仕様です。10月も終っちゃうんですね~。太陽の沈む位置が大きく変わりました。今日はあいにくの天気で見れなかったけれど。Birthdayこんばんは。昨日CURRENTで誕生日を迎えました。友人やStaffに祝っていただきました。素敵な誕生日を過ごすことが出来ました。Cakeを作りました。シンプルだけどインパクト大!です。*モンブラン(ホール/24cm)・・・5250yen(税込)*他にも旬のフルーツをふんだんに使ったタルトやチーズケーキ、デコレーションケーキなども承っております。2008/10/16今日は秋のケーキ3つ目。・・・360yen(税込)*サクサクのクッキー生地にマロンペーストを加えたチーズクリームを流し焼き上げました。飾りの栗も、ここ糸島でとれたもの。timeで無くなることもしばしば・・・お早めにどうぞ。2008/10/13先日ご紹介した子猫、実は姉妹?兄弟?がいて、一匹は先月までCURRNTで働いてくれていた女の子が連れて帰ってくれました。ちなみに名前は秋に生まれたから旬の栗(マロン)と名付けたそう。それからブログに掲載した休憩室でお休みしていたもう一匹、CURRENTのブログを見てくれたお客様が是非引き取りたいとお電話を下さり、昨日無事にお届けしました。何と名付けられるのでしょうか、楽しみですね・・・、2匹とも元気に育つよう心から願います。秋のケーキ2つ目のご紹介。糸島で採れたフレッシュのイチジクに自家製栗の甘露煮、梨の赤ワインシロップ漬けをのせました。この小さなケーキに糸島の恵みがぎゅっと詰まっています。2008/10/07今朝、料理長がオープン準備をしていた時の事。着替えの最中にふと気配を感じ振り返ってみるとソファに子猫が。可愛さに追い出せず・・・。いつ何処から入ったのでしょう。どなたか連れて帰ってくれる方・・・、いらっしゃいましたらCURRENTまで。2008/10/06今日はベーカリーで人気のスコーンをご紹介。焼き上げ時間は昼過ぎから夕方にかけて。焼きたてを食べたい方はその頃のご来店がオススメ。焼きたてスコーンとcafeでのんびりしましょう。2008/10/03夕方18:00頃。厚い雲の切れ間から一瞬だけ顔を出し、まるで一日の終わりを告げるかのように静かに沈みました・・・が、CURRENTはまだまだ営業中。10月より、閉店時間が変更になりました。あいわ農園さんのサトウキビ。こ...数日前まで小春日和だったのに、急に寒くなりましたね。Cakeを作りました。シンプ...今日は秋のケーキ3つ目。秋のケーキ2つ目のご紹介。