アボカド茶碗蒸しの作り方。生涯学習ブログ生涯学習ブログ学び直し、リカレント教育がテーマの菅野敦也のブログです。地域のデータサイエンティスト(分析人材)養成を考える。牛肉のビール煮の作り方。アボカド茶碗蒸しの作り方。参加中!創作茶碗蒸しの作り方を画像で紹介するページ寒い季節のみならず、夏にも食べたい茶碗蒸し。冷やし茶碗蒸しは、いかがですか〜(^−^)。】1.種を取り皮を剥いたアボカドを適当に切って裏ごしし、ボウルに入れてカボス汁をかけておきます。加えてダマが出来ないよう伸ばし、こし器を通して卵液(タネ)の完成。3.茶碗蒸しの容器の底に、カニのむき身を置いて卵液(2.)を等分に流し入れ、フタ(又はラップ)をしておきます。4.蒸気の出た蒸し器に容器を並べ、弱めの中火で15-17分ほど蒸し(竹串などで火の通りを確認して)火を止め、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。かき混ぜ火を止め、冷蔵庫で冷やして銀あんの完成。6.冷蔵庫から取り出した茶碗蒸し(4.)に銀あん(5.)を張り、2cmの細切りにして塩でもみ水気を絞ったキュウリをトッピングして出来上がり。アボカドは、よく熟したものを。茶碗蒸しにワサビを添えるのもオススメ。Tweetコメントするこのブログにコメントするにはログインが必要です。さんログアウトこの記事には許可ユーザしかコメントができません。地域のデータサイエンティスト(分析人材)養成を考える。牛肉のビール煮の作り方。