イヤホン聖火リレーカーナビのnewマップは毎年9月公開。別に花火専門家じゃないけど花火星人なのさ(?)スカログクリ☆エリーの散歩道ようこそ!やまちゃん日記へ。実は我が家、うるいはほとんど食べたことがないのであったが、折角なのでお浸しと炒め物にしていただいた。クセが無く食べやすく、また食感もいいし美味しかった。コメどころのこの辺でも、減反や米価の低迷で新しい作物を模索しているのだ。»コメントこんばんは。>おくさまタラの芽の天ぷらは、美味いですよね。輝ジィ~ジさま山形では、新潟より何かにつけて売り込みが上手ですよね。kiyokaさまそう、ギボウシ・オオバギボウシそのものらしいですよ。>纏さまスーパーにも売ってるんだそうですよ。どこかは知りませんが・・・今度見つけたら報告しましょう。19:16味はあさつきみたいなもんだと聞いたことはあるのですが私もうるいを拝見するのは初めてです。なんか水芭蕉の葉っぱを小さくしたように見えるのは私だけでしょうか?^^;そのうちスーパーにも並ぶようになるんでしょうかね~見つけたら買ってみよっと。18:01うちにあるギボウシに似ていますね。痩せていて今にも枯れそうだから食べられるのかしら。葉はそっくりだけれど白いところも違うし。本当の名前は「うるい」ですよねお店には出ていないし、サンソウですよね。16:12もうぞうさま以前よりスーパーでは、山形辺りの栽培物が売られていましたが、じぃ~じは、芥子醤油にマヨネーズを、一寸とつけて、日本酒に合います。15:09「うるい」ですか・・・聞いたことはありますが、見たのは初めてです。ちなみに、「タラの芽」数年前まで栽培していました。主人が五頭山から根っこごと持ってきて・・・(本当は悪いのに)あまりに増えすぎて・・・根こそぎ抜いてしまいました。道路傍に植えたので、食べられそうな芽が出てきたとき、泥棒に採られました。22:24こんばんは。Racexpさん、エンドウマメさん。最近では、このように山菜の栽培が盛んになってきています。タラの芽の栽培は、かなり軌道に乗ってきたようですね。20:32こんばんは。山菜だそうで、名前は聞いた事があるのですが食べた事ありません。ビニールハウスの出現したおかげで冬には食べられない食材が、多く栽培されていますね。旬と云う意味においては、少し寂しいですがこの時期にゴーヤが売られていて・・買ってしまいます。20:17こんばんはすごく珍しそうな野菜ですね。今検索してみたらからし酢味噌がいいらしいという記載が。ちなみに始めて拝見させていただきました。