トマトは水煮缶でも...作り方1.ニンニク・ショウガ・玉ネギはみじん切り、トマトは2cm角くらい(好みの大きさ)に切る。2.鍋にオリーブ油を入れ、弱火でニンニク・ショウガを炒める。中火~弱火で5分ほど炒める。好みのやわらかさになるまで、炒める。4.ひき肉を入れ、次に4の調味料を入れて、よく混ぜる。5.肉に火が通ったら、味を見て塩・コショウで調整して、出来上がり。トマトが安い時によく作ります。生のトマトでなく、水煮缶を使ってもいいと思います。このレシピは、ドライカレーのレシピのナスをトマトに替えただけなんですが、トマトから水分が出て、ふつうのカレーのようになります。トマトの酸味があるさっぱりしたカレーです。ご飯はサフランライスにしてもおいしいです。米2合にサフランを15本ほどとコンソメを少々入れて、30分ほど置いてから炊きます。5本くらい使うようにしています。妊娠している方は入れないでください。他にのぼせやほてり・不眠などの作用もあるようなので、ご注意ください。)♥ご訪問、ありがとうございました♥スポンサーリンクスポンサーリンクスポンサーリンクシェアをお願いします。なごん関連記事かんたん・おいしい・ヘルシー●衣をはぶいたチキン南蛮チキン南蛮の衣をはぶいて作ったレシピです。味噌にしょうゆ・酒などを混ぜ,豚肉を漬けて焼くだけ。簡単なのに味噌の効果でやわらかくおいしく仕上がります。冷めてもおいしいのでお弁当にも向いています。毎日の献立を決める時に便利に使えるといいなと思い、ブログを始めました。カテゴリー(↓にあります)で、使いたい食材別にレシピを検索できます。★が先頭についているレシピは、特にかんたんなものなので、初心者の方や忙しい方におススメです。(検索欄に“★「ほし」”を入れると、全部出てきます。)詳しくはこちらプロフィール主婦2○年生です。めんどくさがりなので、「効率がいい」が大好きです。長年家事をしてきた中で、効率がよかったレシピを紹介したいと思っています。なごんち【かんたん・おいしい料理&らくちん家事のレシピ集+備忘録】.。