いつも4列以降は座ったことが無いのに今日は15列目。舞台から遠いということもあったせいか、いつの間にかうつらうつら。@1万2000円7時から赤坂の「四川飯店」で「麻の会」。欠席のMMサッカー小僧の代わりにH本さん参加された。店に入る時予約をして下さったグルマンTさんの名前を告げるとわからん、と。一緒に予約リストを見ると「麻の会」ご一行様とあった。同店が新橋から銀座に移転を機に敷居の高い店に変身したことから今は様子見。ガゼン株を上げたのが、ここ赤坂「四川飯店」である。それもフツーのオーダーじゃない。日頃は調理場の指導に当っている特級調理師の劉さんに自ら作って貰う四川料理メニューである。「麻の会」のためにね。それぞれの前にある料理を食べて感想を言う。5人全部違う料理を食べているから、話は合わんわな。どれも素晴らしい料理だが、特に日本蕎麦を敷いた上に蒸した鶏、その上に赤と青の生唐辛子のソースをかけたものと、痺れる辛さのマコモ茸に賞賛の声高し。フカヒレの酸辛スープは黒酢の旨さがいい。牛肉の野山椒炒めは皇族の方々にもオススメしたいような上品な辛さ。紋甲イカの生唐辛子炒めには揚げた枝付き中国山椒がこれでもか、と乗っかっていて舌と唇のシビレは最高潮。魚の土鍋が来たところで各自白飯を注文して、一緒に食べる。食事の青唐辛子と豆板醤の和えそばが素晴らしい痺れ辛さで一同カンドー。最後に劉特級調理師と鈴木料理長がわざわざ席にご挨拶にみえた。これと同じメニューを食べたい人は、かなり早めに「麻の会」メニューでと予約してね。1000円+500円まっすぐ帰っても良かったが、久々なので食いしん坊TとK介の3人で荒木町に飲みに行く。最初から500円で飲めるハッピーアワー(20時から21時)は終っていた。LPのジャズを聞きながら2杯飲んだ。旅行の話をしているうちに、「じゃウチで写真見る?」ということになった。トルコの酒らくをご馳走した。白湯海鮮これ、ナポぬき?起きると激しい雨が降っていた。天気予報ではこれも止むという。玉葱とソーセージ、ピーマンを炒め、ケチャップで味つけしたものを数日前から食べたかった。日本蕎麦業界では、天麩羅蕎麦の蕎麦抜きを「天ぬき」とか「ぬき」と言うが、これは何と言うのだろう。「ナポぬき」?シャキシャキモグモグ。最近お気に入りのフォーも食べる。690円これからはスープ薄めと頼もう天気予報通り、昼近くなると雨は止んで晴天になった。風が強くて自転車が何台も倒れていた。後から知ったが木枯らし1号だそうだ。喜多方ラーメンは、平麺ちぢれが気に入っているが、ちょっとスープが濃い。ガマンして飲んでいたが、隣に座った女性が「スープ薄めね」と。次からはそうしようっと。姪のカオルとタツヤ君が来る。タツヤ君は1滴も酒を飲まない代わりに健啖家と聞いたので「鶴兆」を予約している。「鶴兆」は、関西焼肉のメッカ鶴橋の店で四谷店は関東で最初の出店とか。日記に登場しないからご存知だろうが、私は普段焼肉屋に行かない。キライというわけではないのだが、全身髪の毛から靴まで臭くなるのがイヤなのだ。同じ理由でもんじゃもお好み焼屋にも行かない。カオル焼く人、タツヤ君食べる人、夢子飲む人の配役。酒は常温のみで冷酒は無いという。気な顔をしたら、冷麺の器に氷を入れて酒の徳利が・・・。創意工夫は有り難いが笑っちゃいますよね。2杯どういう経緯で行くことになったのか記憶がないのだが、1時間だけということでカラオケに。夢子麩まんじゅう喫茶ご馳走する代わりに労働奉仕してね、とちゃっかり段ボールの山を片づけて貰ったり、暖房器具を取り付けて貰ったり。私はこうして力の要ること、技術的に難しいこと、ややこしいことは全部誰かにやって貰うのですだ。ずるい?だって私、もうおバーさんですきに。