ドゥバイヨルアムール・デュ・ショコラで購入したこちらの2品を紹介。ドゥバイヨルの方は女性受けが良さそうなパッケージですね。「ソムリエでもあるミッシェル・ブランがワインに使われるぶどうをショコラで表現しました。ちなみにぶどうは一切使われておらず、他の材料で特徴を形容したかたちなのでしょう。僕はワインの事は全く分からないですが、ワインの知識がある人にはもっと楽しめたかもしれない。シャルドネ、ピノ・ノワール、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨンの4種類。シャルドネ・・・柑橘の果実とはちみつのガナッシュという事だが、バスクリンとか入浴剤を思わせる芳香。ピノ・ノワール・・・ベリーの果実とすみれのガナッシュ。モンブランの下に敷いてあったコンフィチュールみたいな味です。メルロ・・・チェリー、ベリーの果実とヘーゼルナッツのガナッシュ。ヘーゼルナッツはあまり分からないし、こちらもヴィオレットっぽい香りも感じる。ピノ・ノワールとほとんど同じような印象でした。カベルネ・ソーヴィニヨン・・・ブラックカレントがベースのガナッシュ。これは香料っぽくなく、素直なフルーツ感と香りのあるショコラでした。1050円ビターでなかなか個性的な香りのあるショコラにオレンジピール。オレンジの香りはオーボンヴュータンのオランジェットの方が良かった気がしますが、これもなかなか美味しい。DIGITAL僕にはボンボンショコラの良さはあまり分からないかもしれない。個人的にチョコレートそのものの香りや味わいを楽しみたいのもあるし、ガナッシュになっちゃうとどれも同じように感じてしまう。美味しいと思うものもあるけど、高過ぎるんだよね。あと、やっぱり香料っぽく不自然な香りが強いのもあまり好きじゃないかな。オランジェットは好きだな~。オーボンヴュータンのオランジェットもまた買おうかな。カカオハンターズ名無しさんへエリザベスなんですか。岐阜お出かけ名無しさんへおすすめありがとうございます。調べたらミツバチ食堂は目の前歩いたことがありました。並んでいるからなんだろう?と思っていたのですがここだったのですね。トランクコーヒーでパティスリーベベのケーキ名無しさんへあれ?と思われたことが何なのかこちらは分からないので,なんとも言えないですね。それぞれ塩が強めでした。ミッシェルブランとは違います。大府それと塩に関しては、空腹での1食目なのか甘い物を食べた後なのかで感じ方は違うとは思います。大府この盛り合わせは女性を意識して?色々沢山盛り付けてある感じがしますが、塩が強いということは、ライスに対してカレーが多すぎるのかも知れませんね。titleバーバパパさんへ自分で言いますけど美味しかったです。コジータメールアドレスbl32e46m3☆hotmail.co.jp☆を@に変えて下さい名古屋を拠点に全国のパティスリーでケーキを食べ歩いてからフランスへ行き、本物のフランス菓子を知る。毎年のようにフランスで食べ歩くようになる。「本当に美味しいもの」を食したい。感じた事を率直に書いていくので結構辛口の場合があります。コジータの個人的な感想だと思って見て頂きたいです。~ホントにおいしいもの食べ歩き~ケセラセラでいこまい!ぱんフレット。※2015年12月、スイーツランキングの評価を修正しました。記事にはまだ反映しておりません。