(カメラ)、旅行、絵画、オーディオ等...作者「NOBU」の興味があることを書きます。独り言>>コメントこんばんはNOBUさん豪勢ですね。おいしそうなお肉です。いえば暫くすき焼きを食べていないことに気付きました。父が亡くなってから認知症の母の面倒を見るため実家にいる事が多くなりました。それまで炊飯ジャーでご飯すら炊いたことのなかった自分がほんの数ヶ月で味噌汁まで作れるようになりました。写真を見て、今度すき焼きに挑戦してみようと考えました。編集]ありがとうこざいますコロさん、こんにちは。ありがとうこざいます。すき焼き店でいただくのも美味しいですが...家でいただくのが一番美味しいと思います。この日は、前から弟が行きたいと行っていた米久でいただきました。老舗の雰囲気がとても楽しかったです。お母様の面倒をみていらっしゃる...大変だと思います。僕が言うまでもないですが、最近は認知症によい治療法・薬が出来ているようです。病状がよくなるといいですね。すき焼きは、最近はすき焼き用のタレが売っていますから簡単だと思います。あたたかい鍋はこの季節にはいいですよ。コロさんは、疲れをためないよう、お身体に気をつけて下さい。編集]画像を段々に追っていって何だかすき焼きを食べた気分になりました♪上等なお肉だこと!!!何年もすき焼きは食べていません★東京では割り下を鍋に入れてから材料を入れるのですね。編集]ありがとうこざいますクンシランさん、こんにちは。ありがとうこざいます。すき焼きは、西と東では作り方が違いますね。京都に出張した際、すき焼き店に入りました(先輩がいたのですき焼きです。僕だけならラーメンでOKですが)。最初に砂糖を鍋に入れて、その上に肉をのせて...それから醤油をかけました。肉をこうして味わって、後で野菜や肉を追加します。クンシランさんのおうちでは、ご主人がすき焼きご担当なんですね。いえば、実家ですき焼きをするときは僕が作ります。今年は、ひどい谷を経験しました。みなさんのおかげで、何とか谷から上がりつつあります。ありがとうこざいます。グルメ等...好奇心が旺盛です(これだけが取り柄です)。相互リンク大歓迎です。