ブックを監修させて頂きました。昨日・一昨日は6月発売になります本の撮影でした。見届けて、徹底的に味の確認もしたいと思った10品。なんでも自分でやってしまって、任せるという事がとても苦手で、なかなかずっとしてきたスタイルから抜けられずにおります。今回の本はオールで70品ほどご紹介の本になりそうですが、レシピの仕上がりはなかなかで、以前から好きだったイラストレーターさんも参加して下さってまして、今までにない本の完成に、わくわくしているこの頃です。編集部のエフさんにも味、美味しかったですと誉めて頂き、ひと安心。本の一ページにご一緒に参加して頂けたらと思っております。明日もお料理たくさん作ります。最近思うのですが、やっぱりちゃんとおいしいレシピを計量して作った方が美味しいということ。レシピがあるんですものね。今日は自宅のベランダからの夕日がとっても綺麗でした。こんなに沢山のお仕事させて頂いてますが、お家にいるのも大好きで、片付けやディスプレイ、シンクの掃除と家の中の誰にも評価されない仕事でも目標を立てれば、達成感が得られてすごく楽しいなぁと。明日もお客さまいらして下さいます。頑張ります♪こやまひろここちら明日のレシピです。明日は朝から計りとにらめっこ。23日8ページにわたり、育脳レシピを献立で4パターン、ご紹介させて頂いています。本屋さんでお手にとって頂ければ嬉しいです。育脳レシピ、すっかり私の中の大事なコンテンツとしてたくさんの方にも認知をして頂いているこの頃です。先日イベントでお世話になりましたオハヨー乳業さま。関わらせて頂いた商品、ジャージー牛乳プリンは新製品のカフェオレ味も揃い、コンビニで絶賛発売中!私も売れ行きを近所のセブンイレブンでチェックさせて頂いてますが、すごい勢いで売れている様子にとても嬉しく思っております。加工乳ではない、生乳100%の濃厚牛乳を使うと、さらに美味しい乳和食ができるのではと、プリン専門家の濱口氏のご提案を受けて早速、オハヨー乳業さまが送って下さいました。生乳中の水分だけを除くという珍しい製法。試してみたいと思っております。ケロッグさんのシリアルとも合わせてみたいです。私の大好きなチョコワやチョコクリスピーとの相性は抜群のはず!またご報告させて頂きますね。19日これからリハーサルです。完走といっても実際に走っていたのではありません。ここ数日はずっと大量のレシピ開発をしておりました。関わらせて頂いているプジェクトのためのレシピ開発です。パソコンに打ち込むレシピだけでも膨大です。何が何でも今日、終わらせたかったのです。気分はマラソンを走り切ったのと同じ。今週末は撮影準備に追われそうです。ゴールデンウィークは一個だけですが、お楽しみを入れてますので、今日も頑張れました!今年は年が明けても、昨年からの疲れをずっと引きずっていて、なかなかエンジンかからずでしたが、やっと最近、いつものモードに戻ってきました。来月も撮影けっこう入っているので、ゴールデンウィークもひたすら新しいレシピを開発する予定です。ひと息、これからコーヒーブレイクです。なんだか落ち着かず・・・頭の中は明日のことでいっぱいです。16日きょうは京のひろば様にお声かけていただき、わたくし、健康のひろばを担当させて頂きました。