独りだからこそ楽しめて堪能できる、そんな至福の貴族鍋を日々探求しながらボジティブに生きる。φ(・ω`・ヾ)2010年11月16日ニラ豚しゃぶっということで、貴族の晩餐でおまっ。っでね、「ニラ豚しゃぶ」をヤラカスことにしてん。具材は、豚肉の切り落としとニラにニンニクと生姜。ポン酢と大量の大根おろしと一味唐辛子。鍋ができるまでの一品には、「叉焼と奴葱のマヨポン和え」ね。(^^)ちなみにマヨポン和えはグチュグチュに混ぜて、こんな風にネギに叉焼を巻いて食べんねんん。鍋のダシは、出汁昆布にニンニクと生姜をいれて茹ったら豚肉をいれて煮ていく。灰汁が出てくるので、こまめに取り除く。シンプルなんだけど、スタミナたっぷりな貴族鍋。酒の肴的な位置付けで、決して、お子チャマ向きでは御座いませんので悪しからず。浜省&セレッソ&Mac&おフランス車&イタリイヤァ~ン車&オンナ好きのとってもB級グルメでB型バツ2な独身貴族。