海老そばけいすけ」の海老そば磯の香りのスープ15日の2軒目は、JR博多駅博多口から徒歩12、3分程の、キャナルシティ、ラーメンスタジアム2の「二代目けいすけ」YAB山口朝日放送で放映されている、深夜の情報バラエティ「ドーモ」で紹介されたのを見て以来、妙に気になって、機会があったら行ったろーと思っとったお店。キャナルシティはお盆ということでだろうか、とにかく人が多く、文字通り、「芋の子を洗う」っていう状態。一幸舎、初代だるま等の豚骨系のお店の行列は長かった。券売機でチケットを購入して列の最後尾に並ぶ。運良く?「二代目けいすけ」の行列は短く、5分程で入店、着席出来た。ラーメンスープから何とも言えない芳しい海老の香りが漂う。瀬戸内海育ちの自分にとっては、正に故郷の香り。必要以上にバカでかいレンゲを使ってスープをいただく。染み渡るかのごとく、体に優しそうな味だ。麺は中太の平打ちで、ややウエーブが掛かっているかな。した良い感じの麺で、何のつっかえもなく、スルスル喉を通過していく。非常にスープとのマッチングも良い。チャーシューが豚肉ではなく、苦手な鶏肉ってか。端っこを食べてみるが、やっぱり無理。鶏肉好きの家内のラーメン丼に、即行で鶏チャーシューは移動の運びとなった。脇役の糸唐辛子、水菜の彩りも良く、ポリポリ好食感の「山クラゲ」と、ほのかな香りの「柚子皮?」もアクセントになっていた。エビスープのラーメンは初めてだが、美味しかった。レンゲが大きすぎて重かった。コメント(10)コメントyabの「ドォーモ」で見て以来、行ってみたかったお店です。画像を見てもすごく美味しそうです。>チャーシューが豚肉ではなく、苦手な鶏肉ってか。私も鶏はダメですから、有益な情報をありがとうございます。私もひとりじゃ行けません(笑)。編集びっちゅさんへ海老そば。いつも、家内に、「鶏肉が食べられたら助かるのに」って言われていましたから、鶏肉苦手な方がいらっしゃって、嬉しいです。編集ニューウェーブ系の登場ですね(^^)名物!?の個性的な丼...斬新なビジュアルです。編集クー太郎さん、こんにちは。えびとは珍しいですね。編集>ムギバヤさんやはり福岡(ラースタ2&元長)はムギバヤさんと行くことになりそうですね(笑)。その節はよろしくお願いします。>クー太郎さん>「鶏肉が食べられたら助かるのに」って言われていましたからその気持ちよくわかりますよ。私も昔、東京で仕事をしていた頃、仕事帰りに仲間と時々食事をしていました。焼鳥屋には行けず、仲間から「高くつく」って言われてましたから。編集ムギバヤさんへまずはビジュアルで1本先取って感じですね。編集ゆうこさんへやっぱりオヤジです。豚骨も良いけど、魚介系は最高です。私はトリのから揚げ、独特の風味が苦手です。カラアゲクンやセブンのからあげ棒は結構好きなんです(笑)冷し中華に入ってるササミ肉とかも人が見ていなければツマミ出します。魚は嫌いだけどシーチキンなら食べられる人と同じ感覚かもしれません。いわゆる鳥の足(骨付きモモ肉)なんかは見ただけでゾッとします。編集しまんちゅさんへ自分の場合も、一族の中で鶏嫌いは自分ひとり。しまんちゅさんも鶏嫌い。