一般的なサラダの食べ方は「ドレッシング」あるいは「マヨネーズ」ではないだろうか。オシャレな人はバルサミコ酢+オリーブオイル+塩かもしれない。私は最近「スープサラダ」にハマっている。簡単に言うと「サラダが冷たいスープに浸かっている状態...【自炊料理】スープサラダがメガヘルシーだが一瞬で出来てかなりのウマさ2019-03-31自炊料理ブームがきている。自炊料理はこれからとてつもないブームを作り出すことになるだろう。細菌、ブームが起こる土台が完全に整ったと思っている。13:17時点)自炊料理ブームがきている。自炊料理関連30代中盤オッサンだが、「食べたことないけど、見た目は知っている料理」を想像だけで勝手に作るのが面白い。先日は「つばめグリルのハンブルグステーキ」を作った。作ったなんて書いているが残念な結果に終わっている。ような通常の麻婆豆腐はとてつもなくうまい。最近作った食べ物の中でもかなり上位の味を誇るもの、それは「生麻婆豆腐」だ。麻婆豆腐の具を肉以外すべて生仕上げにしただけのことだ。作り方が実に多彩で面白い。精神安定もするらしい。そんなカレーを作るためのうまい「素」の話だ。料理の中でもっとも失敗が少なく、原材料費が安くて、見栄えもそれなりに出来て、腹に溜まるのは何か・・・もしかしたらトータルバランスは!!!・・・・「お好み焼き」かもしれない。こいつの優秀さといったら類をみないレベルだ。揚げ物を作ると、油が大量に余ると思う。これを有効活用しようにも、網でこして酸化しないうちに使うしかない。熱をかなり加えた油はすぐに酸化してしまうので、翌日でもその油は臭いだろう。今年は10月下旬から継ぎ足しながらの鍋(通称一ヶ月鍋)を開始したが、まだ腹を壊さずきちんと維持が出来ている。食べ比べビール(第三)でも満足して、めっちゃうまい!と思っている層は多いだろう。私もそのくちだ!!なんだかんだスーパーにこれだけ第三のビールが並んでいるんだから、コスパはいいのだ。30代の日常ハンバーガーは自分で作ると超楽しい。パンで肉を挟む、野菜を挟む。自在なソースで味を作る。そのとき食べたいソースは・・・・その時自分が最も食べたい味!超辛くてもいい。肉を何段にも積んでもいい。食べ比べ今週のお題「最近おいしかったもの」最近食べておいしかったものは「ビーフシチュー」だ。それは市販のルーを使って作ったものではなく、老舗の洋食屋で食べたビーフシチュー。