株式会社オーガニックソイル年間平均糖度9以上!とにかく甘いオスミックトマト株式会社オーガニックソイルは、自社が展開する年間平均糖度が9以上の高糖度フルーツトマトブランド「オスミックトマト」の食べ比べ試食会を2017年7月20日(木)に開催。高糖度フルーツトマト「オスミックトマト」の特徴や甘さの秘訣をプレゼン形式で紹介した。化学肥料を一切使用しない栽培方法を取り入れながら糖度8以上のみという「糖度保証」を取り入れており、年間平均糖度9以上あるという非常に甘いオスミックトマトについて学んだ後、トマトの実食に移った。高糖度にこだわりを持つ濃厚なオスミックトマトの魅力を体験してもらうため、「オスミックトマト」と他ブランドのミニトマトを食べ比べ。甘さを実感していただいた後、オスミックトマトを使ったアレンジメニューを提供。焼きチーズトマトやドライトマトのほか、ジュレトマト、トマト大福、トマトティラミスといったデザートメニューが並んだ。濃厚なオスミックトマトの酸味と甘みを活かしたメニューの数々が紹介された。してこんなに甘いのか?オスミックトマトの秘密オスミックトマトの甘さの秘密は「オスミック栽培」にある。オスミック栽培とは、生きている土「オスミックソイル」と高機能環境制御ハウス「オスミックハウス」を使用した無化学肥料栽培のこと。オスミック栽培でつくられるトマトで一番甘いラインの糖度レベルは11以上もあり、これはスイカの糖度に相当する甘さ。