独りだからこそ楽しめて堪能できる、そんな至福の貴族鍋を日々探求しながらボジティブに生きる。豚とホウレン草のしゃぶしゃぶ鍋さてっ今回の貴族鍋は、「豚とホウレン草のしゃぶしゃぶ鍋」をヤラカスことにした。(^^)まず具材は、豚バラの切り落とし、ホウレン草、椎茸。つけダレには、市販の胡麻ダレと薬味に刻み葱と一味唐辛子。鍋ができるまでの一品には、「生青海苔と新玉のサラダ」を作ってみた。っで、ドレッシングは簡単に旭ポンズに胡麻油と白ゴマを混ぜただけのシンプルな和風系。鰹節をトッピングしても旨いよね。鍋のダシは、昆布出汁ね。市販の胡麻ダレってなかなか好みの味に出会うことも少ないので、自分流にちょっとアレンジしてみるといいよ。味噌やマヨネーズ、ポン酢や豆板醤や黒酢などなどを混ぜて自分好みにするのも楽しいよね。シンプルなんだけど、ホッとする鍋のいいもんだよね。浜省&セレッソ&Mac&おフランス車&イタリイヤァ~ン車&オンナ好きのとってもB級グルメでB型バツ2な独身貴族。