食材ルンダンwayang-popyマレーシアのメーカー「AYAM(アヤム)」のルンダンカレーペーストを購入しました。「アヤム」とはインドネシア語で「鶏」の意味です。インドネシア料理ミーバッソwayang-popy最近、偶然見ているテレビでインドネシア情報をよく目にします。今朝の情報番組「めざましテレビ」にて、冷製ミーバッソが紹介されていました。冷製ミーバッソを出しているお店は「ミーバッソTOKYO」2015年8月1日に六本木に新しくできたお店のようです。インドネシア現地情報インドネシアwayang-popy今朝テレビを付けたところ、ちょうどインドネシアのゴミ事情についての取り組みが放送されていました。テレビでインドネシアが特集されていると、私はついつい見てしまいます。インドネシア現地では、ゴミ対策への意識は残念ながらまだ低い傾向にあります。インドネシアのジャワ島が放送予定です。PARAHU火山を訪れる際は、噴火情報など危険について十分な確認が必要です。ランチwayang-popy吉祥寺にナシゴレンが食べられるお店があると聞いて行ってみました。今回のお店はインドネシア料理店でもカフェでもなく「ジャズ喫茶」です。インドネシア現地情報トラシの使い方は直火で熱したり、炒めたりして火を通す。百合インドネシア料理のバイブルとも言える一冊!50のレシピに加え、香辛料の基礎や石臼の選び方等も載っています。Yuen現地の空港等にレシピ本は数多くありますが、案外適当な物も多いです。この一冊はその中で私が最もお勧めする正統派インドネシア料理本です。