Viewsシェアするはてブするつぶやくオススメする送るスポンサードリンク男子ごはん(2019年9月22日放送)で蒼井優さんのおつまみレシピ「香菜とシラスのエスニックサラダ」「茹で豚の麻辣ソースがけ」「バルサミコ酢チキンアボカドディップのせ」の作り方が紹介されました!くん助ゲストは女優の蒼井優さん!おつまみレシピを教えてくれたのはもちろん料理家の栗原心平さんです。まとめ香菜とシラスのエスニックサラダのレシピ女子が大好きなパクチーたっぷりの香菜とシラスのエスニックサラダです。ナンプラーとレモンで味付ければ簡単なのにとってもエスニックに仕上がります。)香菜とシラスのエスニックサラダの作り方1)紫玉ねぎを薄く縦にスライスします。2)万能ネギを小口切りにします。3)玉ねぎを水にさらします。4)生赤唐辛子を半分に縦に切り種を取り除き、千切りにします。5)ザルなどで紫玉ねぎの水気を切って、水分をしっかりととります。6)ボウルに万能ネギと生赤唐辛子を加えます。7)長さ5センチにざく切りした香菜を加えます。8)紫玉ねぎを加えて混ぜます。9)シラスを加えます。10)よく混ぜ合わせます。11)オリーブオイルとナンプラー、レモン汁を加えて、よく混ぜ合わせます。12)器に持ったら完成です。蒼井優さんは唐辛子系の辛いのが好きなんですね。それにしても、山里亮太さん。トマトときゅうりが嫌いって、子供か!茹で豚の麻辣ソースがけレシピちゅるんとした豚肉のおつまみ。CC)鶏がらスープの素半練り(小さじ2分の1茹で豚の麻辣ソースがけの作り方1)セロリ、ニラ、長ネギ、にんにく、生姜をみじん切りにします。生姜の皮は包丁よりスプーンで取る方が薄く取れるのでいいそうです。2)豚肉に紹興酒と醤油とみりんを加えて混ぜて下味を作ります。3)大根をピーラーで薄く削って氷水にさらします。大根は薄く削ることで、辛い麻辣ソースと合わせて食べた時にあっさりした食感にできます4)水に紹興酒と醤油、オイスターソース、豆板醤、鶏がらスープの素、片栗粉を加えてよく混ぜます。5)花椒はジップロックに入れて叩きます。6)熱したフライパンにごま油をひいてみじん切りにしたニンニク、生姜を加えて中火で炒めます。7)香りが出てきたらセロリと長ネギを加えます。8)合わせ調味料を加えます。9)とろみがついてきたらニラを加えます。10)火を止めてラー油を加えます。11)花椒を加えます。12)大根をザルにあげたら水気をよく切ります。13)豚ロース肉に片栗粉をまぶします。茹でる前に片栗粉をつけることによって、ちゅるんとした食感の茹で豚に仕上がります14)豚ロース肉をさっと茹でます。15)豚ロース肉が茹で上がったらザルに取り出します。16)お皿に豚肉を盛り付けたら大根をのせます。17)上から麻辣ソースをかけたら完成です。大根で食感を足すと言う意味では大正解。バルサミコ酢チキンアボカドディップのせレシピ女子が好きなバルサミコ酢とアボカドのディップ!くん助バルサミコ酢は好みが分かれると思いますが、アボカドは好きな人が多いですよね。材料(3人分)鶏もも肉300グラム)ミニトマト湯むきしたもの(8個)バルサミコス(大さじ2)オリーブ油(小さじ1)塩小さじ(3分の1)黒胡椒(適量)<アボカドディップチーム>アボカド(1個)クリームチーズ(50グラム)レモン汁(小さじ1)塩小さじ(3分の1)黒胡椒(適量)バルサミコ酢チキンアボカドディップのせの作り方1)アボカドを半分に切って種を取り除き、皮をむきます。2)ボウルに入れたアボカドにクリームチーズを加えてつぶしながらよく混ぜたら、レモン汁と塩と黒胡椒を加えてよく混ぜます。3)鶏もも肉を一口大に切って塩と黒胡椒で下味をつけます。4)熱したフライパンにオリーブ油をひいて鶏もも肉を皮目を下にして中火で焼きます。フタをして蒸し焼きにします。6)ひっくり返して両面を焼きます。7)焼き目がついたら湯むきしたミニトマトを加えます。8)バルサミコ酢を加えます。バルサミコ酢はフライパンの隅で煮詰めて濃厚に仕上げます9)器に盛り付けます。10)アボカドディップをのせて黒胡椒を振ったら完成です。/バズディケイドの注目記事を受け取ろうFacebookでシェアTwitterでシェアバズディケイドこの記事が気に入ったらいいね!しようバズディケイドの人気記事をお届けします。