※離島などの例外はあります。幻の在来種レンコン!市場に出回る中国種に比べ、しっとり、もっちり、味良しです。粘土層の地下60cmで成育するので、強い圧力によって成分が圧縮濃縮され、芋の様な食感です。最高級な味と食感を試して下さい。蓮根の美味しさにびっくりです!子供の頃食べた、ホクホクの食感。?品種の違いですか?品質なのでしょうか?一本一本、グラム数を書いてあるのも、使い分けるのに助かりました。山本蓮園2019.11.29.喜んで頂けて幸いです。スーパーに並ぶのは中国種という品種です。万葉蓮根は在来種です。中国種はシャキシャキ、在来種はホクホクが特徴です。沼栽培が普通ですが、万葉蓮根は土栽培なので土圧でホクホク度を更に高めています。日本で唯一だと思います。来年も宜しくお願い致します。きくりん2019.11.07.昨日受け取るのが遅くなってしまい、写メを撮れなくて今日になってしまいました。山本蓮園2019.11.07.投稿頂き有難うございます。新鮮なうちに召し上がって下さい。山本蓮園2019.10.27.美味しい投稿をして頂き、ありがとうございました。タオ2019.10.08.到着しました!ありがとうございます。山本蓮園2019.08.10.投稿頂き有難うございます。来年は5種類のにんにくを栽培し、設備も揃える予定です。ホワイト、ピンク、ジャンボ+福地ホワイト+赤です。会社で半導体設備を作っているのですが、それを応用してにんにく設備を自作しようと考えています。2mint2019.08.09.ニンニクに玉ねぎ、美味しく食べています。いただいてから何度か作っているガーリックライス。冷凍保存していた淡路の平さんのホワイトコーンとコラボです。北海道の平塚さんから届いたタコのお刺身に山本さんのニンニクみじん切りを散らして紫玉ねぎのスライスを乗せてオリーブオイルとレモン汁、塩、ピンクペッパーを合わせてみました。毎日の元気モリモリメニューにニンニクも玉ねぎも欠かせません。