Omido.comインテリアも好きですが、私は「食」にまつわることも大、大、大好きで時間を見つけては、食事に出かけたり、ホームパーティをして作ったりしています。Missa」でたっぷりお届けします。フレッシュの桃がジューシーで爽やかなケーキと、ドルチェには珍しいカラーピーマンのゼリーです。杏ジャム材料C牛乳10ccバター15g(温めた牛乳にバターを溶かしておく)Aの桃をくし型にスライスし、グラニュー糖大さじ3とレモン汁をかけ、冷蔵庫で冷やしておく。Bの卵黄にグラニュー糖60gを少しずつ加えながらボウルで白っぽくなるまで泡立てる。1にふるった薄力粉、残りの砂糖、温めた牛乳(C)を入れさっくりと混ぜる。サラダ油を入れ熱したフライパンに3を入れ弱火でゆっくり焼き、フライパンからはがれやすくなったらひっくり返す。(ふたなどに一度移すと返しやすい)焼きあがったら粗熱を取りパウンドを上下2つに切り、間にバターと杏ジャムを塗り、1の桃を間と表面に飾りつけてできあがり![材料:3人分]材料Aパプリカ黄1/4個パプリカ赤1/4個レモン汁少々グラニュー糖大さじ2材料B粉ゼラチン1袋(5g)水100cc牛乳180ccグラニュー糖大さじ2パプリカを4等分し、種を取り、熱湯で煮て柔らかくなったら冷水にとり、皮をむく。1をなべに入れAのグラニュー糖とレモン汁を入れ弱火で5〜6分煮て粗熱を取り、冷めたら1cmくらいのサイコロ状にカットする。Bの水にグラニュー糖と牛乳を入れ火にかけ、粉ゼラチンを80°C位の湯で溶かしておいたものを入れよく混ぜる。器に2を少し盛り付け、そこに3を器の半分そそぎ入れ、冷蔵庫で冷やして固める。固まってきたらそこにさらに2を盛り付け、3を残り半分注ぐ。冷蔵庫で冷やし固める。お好みでジャムや生クリームを添えて。「Omido.com」のオープンにあたり、各界の有名人の皆様がお祝メールをくださいました。TV・雑誌でおなじみの方々のあったか〜いコメントはこちら!インテリアスタイリストとしての仕事のこと、お友達のことなどできるだけ毎日!綴ります。インテリア雑貨をはじめ、ふだん身につけている手作りアクセサリーなどなど・・だれでもできるように作り方レシピもつけたので、ぜひトライしてね。