フリーズドライ製法の酒粕使用。アルコールは0らしいです六歌仙の酒粕を使用とのこと。こちらは期間限定なので11月~4月までの提供らしいです。酒粕の香り、しますね。こちらのスープ甘めです。甘いんだけど、酒粕のコクがあるからか、結構おいしく飲んじゃいますね~^^;こまる。具材は白菜、玉ねぎ、もやし、が主かな。んじんと肉が入っていました。(私のはたまたまだろうけどほぼ肉なしでしたが)ほんとスープ結構飲んじゃったな~。