本質的な喜びを追求してやまない自由な心、そして人生の喜びと楽観的なビジョンをそれぞれのボトルの中に体現させています。私たちのブドウ畑に散在する多種多様な区画、アッサンブラージュにおけるシャルドネの重要性、そしてより長いセラーでの熟成期間、これらは率直で軽やか、繊細な味わいが特徴の現代的なスタイルをより一層際立たせています。自由な発想と喜び溢れる将来のビジョン、そしてカラフルな今後の人生に貢献しています。皆と共に分かち合う心揺さぶられるような忘れがたいイベントに変えることなのです。若くて現代的、そしてポジティブさの溢れるメゾンです。シャンパーニュ・ジャカール社誕生、ペガサスに乗ったレノメがエンブレムとなる。日々私たちの歴史を創りあげていきます。毎年150のワインが醸造されています。これらがアロマや舌触りに微妙なニュアンスをもたらし、私たちのリッチで複雑な味わいに貢献しています。テロワールの知識を駆使しながらシャンパーニュ・ジャカールのスタイルに合わせて行われます。日々密な関係を築き上げています。15年前、ブドウ栽培家達に助言を与え、ブドウ栽培方法を改善し、よりクオリティーの高いブドウを収穫できるようにするための技術者、エンジニアの派遣サービスが各協同組合のイニシアティブによって始められました。ブドウ栽培をおこなっています:殺虫剤、ダニ駆除剤の廃止、生垣の設置、そして休閑地に様々な花を植え、生物の多様性を保つようにしています。土地の改良には有機培養土を用いています。定期的に行われる研修や会議に参加することで農業という職業について、またその変わり続けるメソッドについて意見を交換し、実行に移すことができるのです。製品の品質の向上に努めています。