食感がたまらない広田つぶをよんぱち流にアレンジしました。ビール&ハイボールにオススメ!チーズ薫るサクサク衣。捌き方からこだわる超ジューシー系トリカラ。日本酒の友、親友を越えて心の友。最初は味噌だけ、次に身と一緒にちびちびと。炙って胡麻油をひとふり。した食感にじんわり広がる出汁のあじわい。出来立て逸品!大豆の旨味がじゅわぁと広がる香ばしく温かい逸品。チーズ入りのお酒にあうポテトサラダにいくらをたっぷり!口の中で広がる旨味とぷちぷち食感をお楽しみください。よんぱちイチオシ日本酒のお供。こだわり小松菜でつくる明太子たっぷりの野菜つまみ。柚子の風味がきいた特製のシーザードレッシングでご賞味いただきます。島野浦から届くきびなごの干物。アボカドの甘味に磯の香り。日本酒に佳しワインにも良し。ヨンパチこだわりの、豚の生姜焼き。生姜のフレッシュ感をお楽しみください。した食感がやみつきに。よんぱちで箸休めといえばこちら。壺入りきゅうりの浅漬け。鮮魚たっぷり特製海鮮丼。イカたっぷり&ソースたっぷり。山口県の銘酒「貴」の酒粕にヨーグルトの風味が香るよんぱちオリジナルのジェラート。芳醇な酒粕の風味がきいておりますのでアルコールが苦手な方やお車を運転される方はご遠慮くださいませ。鹿児島県のお茶農家「有村幸二さんの煎茶」をつかったアイスをのせて贅沢なあんみつをつくりました。お越しの皆様、初めまして。陸前高田よりお届けする冬の牡蠣は「米崎牡蠣」と言います。天然のアユやヤマメが育つ気仙川の栄養分が海へと流れ込み、自然の恵みを豊富に受けた米崎牡蠣は、今年も美味しく育ちました!ぷっくり膨らんだ大きな身には程よい塩気があり、さっぱりとした中に旨味が広がる牡蠣です。添えたレモンとの相性も抜群です。先代から受け継いだ育て方で作った、米崎品質です。米崎ブランドを守り、次の世代に伝えて絶やさないのが、僕の努めだと思っています。日替わり鮮魚をお楽しみください。