絶品!和風ハンバーグ最新レシピをお知らせしますこのフィールドは空白のままにしてください最新レシピをメールでお知らせいたします。*受信ボックスか迷惑メールフォルダを確認して購読手続きを完了してください。2015年8月11日(火)コクある和風ハンバーグノンストップ!では、「賛否両論」の笠原将弘さんが「絶品!和風ハンバーグ」の作り方を紹介していました。肉だねにはニンジンのすりおろしとシイタケを加えて、甘みとうま味をプラスするところがポイント!味付けには、残った肉汁にバターを加えてコクうまソースに仕上げます。大さじ1/2材料をメールで送る絶品!和風ハンバーグの作り方1.フライパンにサラダ油(大1)をひき、タマネギ(1/2個(みじん切り))、ニンジン(50g(すりおろす))、シイタケ(2枚(みじん切り))を炒めて、塩(適量)をふり粗熱をとる。※ニンジンとシイタケで甘みとうま味を足すべし–2.ボウルに合びき肉(300g)、1の炒めたもの、卵(1個)、牛乳(大2)、塩(小1)、黒コショウ(小1/2)、片栗粉(大1)を加えて粘りが出るまでよく混ぜ合わせ、4等分にし成形する。※パン粉を入れるな片栗粉でふっくらと–3.フライパンにサラダ油(大1)をひき、2を並べて火をつけ、中火でじっくりと片面3~4分ずつくらい両面を焼く。酒(大2)、水(大1)を加えて蓋をしてさらに蒸し焼きにして火を通し、器に盛る。–4.3のフライパンにソースのバター(10g)、大根おろし(大4)、みりん(大2)、酒(大1)、しょうゆ(大1/2)を加えてひと煮立ちさせる。※残った肉汁とバターでコクうまソース–5.3のハンバーグの上に4のソースをかけて、絶品!和風ハンバーグの完成。鶏ひき肉と豆腐のハンバーグ挽き肉の中でも鶏ひき肉は低カロリーでヘルシー。第3位きのこ入り煮込みハンバーグ挽き肉を減らして、みじん切りしたシメジを加えます。ハンバーグのレシピ絶品!和風ハンバーグサイドバーニュースレターを購読するこのフィールドは空白のままにしてください最新レシピをメールでお知らせいたします。*受信ボックスか迷惑メールフォルダを確認して購読手続きを完了してください。人気ブログランキングに参加中です。Reserved.このページの先頭へ。