ブログECHIGOFARMブログオンラインショップ越後ファームの会社案内Facebookお問い合わせ新ガイドラインによる表記お米の開発秘話やプロフェッショナルへのインタビューなど。越後ファームだからお届けできる、情報満載のブログコンテンツです。品種の組み合わせから、コシヒカリとは異なるおいしさを追求しています。500種類の交配によって20万株の品種候補の卵を育成し、特に食味の優れた株を探し出すことからスタートしました。1株ごとに米の輝きを確認する手法で丁寧に育て、新潟県の米研究120週年を迎える本年、「新之助」が誕生しました。1階の銀座線口のイベントスペースにて販売記念イベントを開催いたします。イベント期間中は、「新之助」の他にも各種新米を取り揃えております。越後ファームが生産した「新之助(特別栽培)」も同時販売開始となります。皆様の来場を心よりお待ちしております。福井県産「いちほまれ」のデビューイベントを開催いたします。Echigofarm。