イタリア展ふらりと行ってきましたイタリア展。ラ・ベットラ・ダ・オチアイさんのパスタから。落ち着いた、よいお味でございました。ミートソース(っつかボロネーゼ)、思ったほど塩味が強くなく、ほどよい感じでした。うにのパスタは「しっかりとした塩味」で、そちらも好み。いくつかお買い物まずはベーシックな甘味、ティラミスとパンナコッタ。さん、というお店です......元々はパネットーネのお店みたいですねぇ。ティラミスは、クラシックを頂いた事もあって大変にベーシックなお味でした。個人的にはもうちょっと、アルコールと苦みがあってもよかったかなぁ?パンナコッタはカラメルの苦みが大変によろしい感じでした。お次はマロングラッセ。外側がお砂糖じゃりじゃりではないのが大変に好み。甘みは強いのですが栗の風味もしっかり残っていて、大変によろしい感じでございました。今回の興味深い問題作(笑)、とうがらしのコンフィチュール。......初めて聞いたぞ。味見させていただいたのですが、確かに「甘くて辛い」ので、肉料理とかに合いそう。イタリア展にコメントホットケーキ大体、100gで二人分、くらいになりますが。粉の糖質が63gなので、二人で割って32g弱。これに、うちだと「全卵2つ+牛乳80ml」なので、牛乳の糖質が4g弱なので二人で割って2g弱。合わせても34gくらいなので、一食の糖質としてはまぁ許容範囲内かなぁ、と。スイーツ粉というだけあって、けっこうがっつりと甘いです(笑もう一種類「もう少し甘くない」のもあるのですが、うちはこっちのほうが味的に好みだったので、これにたっぷりのマーガリンで食べる事が多いですねぇ。加えて、もうちょっと「スイーツ」にしたかったら、これ。糖質はとても少ないのですが、これも風味がよく、甘くなるので、大変に美味でございました。orz変な雑味とかも(個人的には)なく、割と色々使えるかなぁ、と思っていたので、ちょっと残念ではございます。)は他にも色々と低糖質なものを扱ってるので。味的にいくつかの商品で信頼があるので、他もまた、折を見て試してみようかなぁ、と。言わずと知れた......なんですかねぇ?ラカントS。糖質制限をするのであれば知っておいて損はない、便利で美味しい甘味料です。基本的に「砂糖と同じ量を同じように」使えるので、レシピで砂糖の代わりをするのが容易です。断りがなければ、このブログでもこのラカントSを基本の甘味料として使っていきます。