脂身は濃厚で奥深く、さっぱりした味わいが特徴の豚肉です。そんなおいも豚をまるごと一頭買いし、イタリアンの定番豚肉料理「ポルケッタ」をはじめ、パスタなど様々な料理でお楽しみいただけます。焼き上がったポルケッタをお持ちし、その場でカットする切りたてのお肉が楽しめるイベントを開催致します。脂身は濃厚で奥深く、さっぱりした味わいが特徴の豚肉です。そんなおいも豚をまるごと一頭買いし、イタリアンの定番豚肉料理「ポルケッタ」をはじめ、パスタなど様々な料理でお楽しみいただけます。焼き上がったポルケッタをお持ちし、その場でカットする切りたてのお肉が楽しめるイベントを開催致します。Noisette】春。ル・ブール・ノワゼットの美味しいお知らせ。