素朴でおいしいおかかおにぎり。おかかとご飯の相性のよさは、日本人なら誰でもご存知のことと思います。定番の濃口醤油は、おかかにあわせても抜群の安定感なのですが、他の種類の醤油をおかかにするとどうなるか?試してみると、かなりの違いと個性がありました。溜醤油とおかか濃厚な溜醤油。これはおかかとすごく合います。塩味とうま味がちょうどよく、見た目も濃くなるので食欲をそそります。重厚感のあるうま味で、ぜひお試しいただきたい味です。同じ濃厚な傾向のある再仕込醤油は、おかかとの相性はいまひとつ・・・。一体感が生まれない印象です。醤油をそのままなめるととても甘いのですが、おかかにするとそれほど甘さが前面に出てこないというか、おかかとの一体感が見事です。思い出して、コンビニのおかかおにぎりを買いに走りました。中の具だけを食べてみると甘い味付けに。このような味付けになります。甘めの醤油との相性がよいと思います。カネナしょうゆhttps://www.s-kura.com/?pid=37859690具材とあわせたときに応用範囲は広い色が淡くてしょっぱい淡口醤油。おかかおにぎりにすると塩おにぎり風になります。しらすや枝豆などの具材との相性もよく、色がつかないので見た目にもきれいです。白醤油の場合は、白醤油独特の風味が悪い方向に強調されてしまう印象です。おかかに関しては、あまりおすすめできません。龍野本造りうすくちしょうゆhttp://www.s-kura.com/?pid=8357164梅風味の梅しょうゆ梅の風味がついている梅醤油。その酸味とおかかとの相性は抜群です。梅おかかおにぎりに梅の具材を加えると、梅に梅が重なって贅沢梅風味。梅が好きな方にはおすすめです。醤油そのものや香りを堪能してください。鰹節と醤油をなじませて、おにぎりにします。しょうゆなどしっかりと味がついてくる醤油がおすすめ。溜醤油、甘口醤油に加えて濃口醤油は抜群の安定感。淡口醤油は塩おむすび風になります。具材に応じて醤油のセレクトを。繊細は素材は淡口醤油、チーズなどうま味もしっかりあるものは溜醤油。濃口醤油は万能にどの具材でもきれいにまとめてくれます。Reserved.特定商取引法に基づく。