●カボチャしばらく置いて熟成させると、でんぷんが糖になって甘みが増します。・パンプキンサラダに。クリームチーズを混ぜたり、潰し残して食感を楽しむのもアリ。鶏そぼろあんをかけても。・ソテーやグリルに・かぼちゃクリームパスタ。つぶしたかぼちゃとクリームシチューの素を混ぜるだけでかぼちゃクリームに。・炒めもの「マーボーナス」「なすの肉みそ炒め」など・トマトと好相性なのでトマトソースのパスタや、ラタトゥイユなどにも。●ミニトマト(アイコ)・フレッシュバジル、モッツァレラチーズとともに「トマトサラダ」。塩とオリーブオイルで。・お酢と砂糖、塩でピクルスに。ローリエやブラックペッパー、ピックペッパーを加えると風味豊かに。・乾燥させてドライトマトに。トマトソースやパスタの具、ピザのトッピングなどに使えます。・にんにくの香りをつけたオリーブオイルでアヒージョの具に。・さっと火を通してから麺つゆに浸けて煮浸しに・トマトとひき肉でミートソースに。オムライスのソースに。・たまねぎ、人参、セロリ、マッシュルームのみじん切りを炒めトマトを加えてトマトソースに。・トマトの冷製パスタに。えびやアサリなど魚介の具で。大葉や梅肉、ゆかりで和風にも。●リーフレタス・サラダに、ハンバーガーやサンドウィッチに。トマトやベーコンを入れて、塩コショーベースで仕上げるとGood!・炒め物に。マヨネーズを味付けすると炒め油にもなります。・鮭や焼豚とともにレタスチャーハンに、タコスやタコライスの具に。・焼き肉を包んでいただくとヘルシー。第1・3月曜10:00-(忍頂寺「Farm河野屋」)第1・3月曜10:30-(「見山の郷」)第2・4月曜10:00-(準農家マルシェ(仮)茨木市内準農家)第2・4火曜10:00-(銭原「夢ファーム銭原」)第2・4水曜13:00-(下穂積「ビバ・マルシェ」)第1・3金曜10:00-(佐保「アグリファーム佐保」)第1・3金曜10:00-(「かよぶたoven」)第2・4金曜10:00-(泉原「泉原ファーマーズ」)このサイトについてJR茨木駅前で茨木市を中心に生産者の顔が見える新鮮な野菜を販売する「茨木えきまえマルシェ(茨木駅前マルシェ)」の公式サイトです。第1・3月曜10:00-(忍頂寺「Farm河野屋」)第1・3月曜10:00-(「見山の郷」)第2・4火曜10:00-(銭原「夢ファーム銭原」)第2・4水曜13:00-(下穂積「ビバ・マルシェ」)第1・3金曜10:00-(佐保「アグリファーム佐保」)第1・3金曜10:00-(「かよぶたoven」)第2・4金曜10:00-(泉原「泉原ファーマーズ」)このサイトについてJR茨木駅前で茨木市を中心に生産者の顔が見える新鮮な野菜を販売する「茨木えきまえマルシェ(茨木駅前マルシェ)」の公式サイトです。