“おかわり”ください♪わたし流に身近な食材を使った簡単レシピを少しずつ書きためていこうと思います、そして日々の出来事や時々映画の感想文。|今夜のおかずの一品に「肉ぴらごぼう」を作りました。勝手につけちゃってる。千切りにして水に晒しアク抜き2.熱したフライパンにごま油を敷き牛肉→水切りしたごぼうの順に入れ香ばしく炒める3.全体がしんなりしてきたらaの調味料を入れ更にいためる4.水分が少なくなりごぼうに軽く照りが出てきたら七味唐辛子を入れる5.4にみりんを回しいれひと混ぜしたら出来上がり6.器に盛り白ゴマをかける味付けは濃い目にしているので七味唐辛子は結構多めに入れてます。ブログランキングに参加してみました。『洋服だけじゃなく食器だって2~3年使ってないなら処分しなさい』って、どこかで聞いた気がします。Top▲ピザ風豚ロース。~~し、カロリーはかなり高めです。≪作り方≫1.オーブントースターのトレイにクッキングシートを敷く2.1に豚肉を広げて4枚並べる←生のままですよ~♪3.2の豚肉それぞれに塩こしょう→ピザソース→チーズ→ピーマン4.オーブントースターで約8分焼く我が家のオーブントースターのトレイには豚さんを広げて並べたら4枚ぽっちしか乗りません、そこがイタイ。ブログランキングに参加してみました。↓バターが無い?もしかしたら世の中からバターが少しずつ消えていってる?元通りの生産体制が整うには2~3年はかかると聞きました、スーパーでも、商品が減って行ってたり、高騰してたり、お菓子やパン作りには必要ですよね、マーガリンじゃ代用できないものだってありますよね。ケーキ屋さん?パン屋さん?後どんな職種の人がいるんだろう。レモン汁:大1/2)≪作り方≫1.大根は皮をむき荒めの千切り、きゅうりも同じくらいの大きさに切る(双方塩はふりません)2.1にクランベリーをそのまま加えaで和える(シャキシャキ感を楽しみたいので食べる直前に和えましょう)凄く簡単に出来る一品です。レモンの酸味とクランベリーの甘みがどこか合うんですよ。ブログランキングに参加してみました。お菓子の差し入れです。ボルボローネこのおかしを口に含み「ボルボローネ、ボルボローネ、ボルボローネ」と、お菓子が口の中で溶けてしまわないうちに唱える事ができたら幸せになれる。いう言い伝えのあるスペインはアンダルシア地方のお菓子です。普段はとってもリーズナブルな○プトンの紅茶だけど、このお菓子には、ちょっと高級なアールグレイなど添えたいですね。コンソメの素:少々)≪作り方≫1.イカは皮をむき食べよい大きさに切り塩こしょうする2.フライパンにサラダ油大1を入れイカを軽く炒めて皿に取る3.汚れを落としたフライパンにサラダ油を熱し玉ねぎを炒め、しんなりしてきたらベーコンの細かく切ったものを加え更に炒める4.3にaを加え軽くいためたら2のイカを戻し、水気がなくなるまで煮詰める。ブログランキングに参加してみました。各地でイベント盛りだくさんでしたよ、マラソンに文化祭に色んなお楽しみ会場が人で人で賑わってましたよ。|卵がたくさんあるので、ちょっと目先の違った卵料理を。≪作り方≫1.中華鍋を熱し、サラダ油大1/2を熱し卵1コを割りいれ焼く表面がやや半熟ぐらいになったら半分に折り両面色づく程度に焼く(同じ要領で別々に4コ焼き上げる)2.人参は千切り、干し椎茸は水で戻し薄切り、エノキも人参と同じような大きさに切りほぐす、インゲンは薄斜め切り(インゲンの代わりにキヌサヤでもOK!)3.中華鍋にサラダ油を敷き、人参、椎茸、えのきの順に炒めaの合わせ調味料を加え煮立ったら酢を加え水解き片栗粉でとろみをつける4.器に卵をのせ3のあんをたっぷりかけるやや濃い目に酢が利いて美味しいですよ♪ブログランキングに参加してみました。何年か前に、平塚に住む友人が「おにぎりの具としてラーメンが入ったものがある!」と教えてくれた時非常に欲しがった記憶が蘇ってきました。あるのかな、あのおにぎりラーメン。Top▲おつまみワンタン。ツナ、玉ねぎみじん切り、塩こしょう、マヨネーズ1.それぞれにワンタンの皮にのせ端には水をつけ包む。塩や醤油をつけても美味しい♪ブログランキングに参加してみました。寅さんマークのこと贔屓目に書けるかな。Top▲ブリの照り焼き。1.aの合わせ調味料を煮立たせる(軽くとろみが出る程度に)2.ブリは魚焼きグリルで両面焼く3.2が焼きあがったら1のタレをにつけ再び両面軽く焼く(焦がさないように注意)4.グリルで軽く照り焼きにしたブリをフライパンに移しタレを加え少し煮詰めるといい照りが出る(時間のあるときはタレにつけたまま暫く置く)タレは余ったら空き瓶にいれ冷蔵庫で保存。(次回新しいタレを作った時に今回の残りを加え再加熱してを繰り返し使う・我が家の秘伝のタレとなります♪)ブログランキングに参加してみました。↓やっと、気がかりな事が完了したかな。走り回ることもなく落ち着けるかな。心配事のあるときって何だか時間の流れが遅く感じるものですね、ヤレヤレ。月曜日と火曜日のお弁当。土佐揚げちくわ(衣にかつお節投入!)ブログランキングに参加してみました。|海のミルク・・牡蠣の美味しい季節となりました。ブログランキングに参加してみました。週の開けた月曜日!なぜだか、すっごくたくさんのお洗濯をしたくなる曜日です!今日のようにいいお天気だとヨリ腕が唸っちゃう?急な朝晩の冷え込みから、毛布だ、暖房器具だと、リクエストがバンバン入るし、まだ10月なんだけどな。私なんてまだ夏物半袖パジャマなんだけどな。今から毛布を被ったら真冬はどうするのよ、わが家族たち。あ、因みにですね、ウフフ、職場のお友達は「まだまだノースリーブよ~」って言ってたゎ!く、悔しい。