くみ@宇都宮市台新田とくみと言えば、私が幼少時代には県内に数店舗構える札幌ラーメンを中心とした形態のお店でした。現在でもFC展開する、どさん娘のピーク時と時代がカブるので、記憶がごちゃ混ぜになってしまっています。←柴田恭平さんのモノマネがいつになっても習得出来ない、残念なAndyです。こちら中華料理とくみさんは、数年前に陽南通りから移転してきました。訪問するのは旧店舗以来です。以前の店舗と似たレイアウトの店内。「塩ラーメン(720円)」いわいる札幌系スタイルです。ソリッドな清湯スープがベースなのかと思いきや、とても円やかな鶏の旨味がしっかりと主張してきます。これは予想以上に旨いじゃない!ザラメ?で甘く仕込んであるチャーシューは、肉々しさ満点。意外性があって、なんとなく不思議ちゃん的タイプ。札幌系のラーメンには相性抜群ですし、流石の存在感。北海飯店さんが閉店されてしまったので、西山製麺を使用しているお店は、宇都宮ではココだけになってしまったのではないでしょうか。札幌系でたまに出くわす、固めでシコシコ一辺倒の麺は個人的には苦手なので、安心・安全美味しく頂けました。「炒飯(600円)」シットリとした質感で、上記したチャーシュー&ハムのW動物系スタイル。玉ダク(卵が多い)で旨味満載。個人的には半分の量で、スープを省いた半チャーハンを希望しますが、今回は2人でシェアしましたし、醤油ラーメンに近いと思われる醤油スープを味わえたので結果オーライです。ちなみに、醤油に比べ鶏エキスがダイレクトに伝わる塩スープのが、やはり好みでした。海鮮系で彩り・バランスも考慮しなくちゃね。美味しいに決まってます。スープが付いてこの価格なら、お得ではないでしょうか。久しぶりに昼から食いまくる事ができました。営業時間の関係上、いつもより1時間遅い食事だったのが功を奏したのだと思います。した中華料理って、家では手軽に作れないですから、こうしてお店で食べないとね。11:00~となっている場合が多いです。現在の営業形態は↓をご覧下さいませ。titleこちら、私も移転後はまだ未訪問なんです。なんか、あの座敷のテーブルは昔の店舗思い出します。くにさんへ下調べしていたら、猫ひろしさんがココの塩ラーメン絶賛していました。たしかに美味しかったです。訪問は2度目なので詳細は不明ですが、厨房の男性は、前と同じ方のように感じました。けんやさんへ幼少時代には何度か味噌ラーメン食べてますが、確実にどさん娘と記憶がダブってます。旧店舗では、海老あんかけラーメン食べて満足しました。塩ラーメンがこれだけ美味しかったとは想定外でした。卵満載チャーハンですから、ラーメン類を絡めると、量的にかなり手強いと思います。titleこんばんわ、夜分失礼します。何か私のスマホからはコメントが出来ないようです。パソコンからお送りしてます。ww何が気になると云うと、とくみ盛りが気になります。(^O^)次回、宜しくお願いします。みっちーさんへお手数を掛けました。機会があったら、ご確認してみて下さい。くみ盛り、1.5〜2人前あるのでしょうね。大食漢さんや、団体様にはお得なのでしょう。寝起きの私には無理です。栃木県内のラーメンを中心とした食べ歩きのブログです。各市町村単位で活動しております。