~100周年記念事業の一環として~|新着情報|イチビキ株式会社イチビキは健やかなる食生活を願い、お客様との約束「おいしさスマイル」に取り組んでまいります。:中村光一郎)は100周年記念事業の一環として、2020年1月22日(水)から、100周年記念商品5品を当社通信販売サイト「大つや」で数量限定販売します。概要イチビキは、株式会社設立100周年事業の一環として、2020年1月22日(水)から、100周年記念商品を当社の通信販売サイト「大つや」で数量限定販売します。100周年記念商品は豆みそ、たまりしょうゆなど全5品で、いずれもイチビキの地元である愛知県産の原料にこだわりました。製法にもこだわり、木桶で仕込んだみそ、しょうゆを使用しました。イチビキは皆様に支えられて、2019年4月に株式会社設立100周年を迎えることができました。これまで支えていただいた皆様に感謝の気持ちを込め、特別な商品を味わっていただくため、通信販売サイトで販売します。[豆みそ]愛知県産丸大豆を使い、丈三桶で二夏寝かせて熟成させた、無添加の八丁みそです。豆みそ特有の旨み、コクを活かし、おみそ汁にも、料理のかくし味にも、様々なメニューにおいしくお使い頂けます。塩を使い、一年間熟成させた天然醸造のしょうゆです。寝かせたまろやかな味わいのこいくちしょうゆです。赤身のお刺身に最適です。[献立いろいろつゆ]種の節だしを合わせました。枕崎産の一本釣り鰹節で追い鰹を行った、だしの風味が広がる濃縮5倍つゆです。めんつゆをはじめ、煮物や炒め物にもお使いください。しょうゆとだしの深い旨みをお楽しみ頂けます。しょうゆの代わりに、そのまま冷奴などにかけてご使用ください。【価格:500円(税込)】イチビキ100周年について2019年4月、おかげさまでイチビキは株式会社設立100周年を迎えました。イチビキの歴史は1772年(安永元年)、幕府の醸造株をもとに愛知県で豆みそ・たまりしょうゆの醸造をはじめたことに遡ります。4月23日に大津屋株式会社を設立、1961年(昭和36年)に社名をイチビキ株式会社に変更し、今日に至ります。創業時から造り続けている豆みそやたまりしょうゆをはじめ、現在では、献立いろいろみそ、無添加国産しょうゆ、ストレート赤から鍋スープ、赤飯おこわなど、醸造技術と食品加工技術を活用して、バラエティ豊かな製品を製造しています。これからの100年も、お客さまに選んでいただける製品を日々お届けし、皆さまの笑顔あふれる食卓に貢献してまいります。