おいしい仕組みおいしい仕組み毎日食べる物だから、たとえ調味料でも安全でありたい。忙しい世の中だから簡単なほうがいいから。梅味噌と紹介していますが、叩き梅です。八丁組はカツオがきいているのでこう言った料理には使い易いですうどに添えていますが胡瓜やセロリなどに付けたり、温かいごはんと食べても美味しいですよ。全ての材料を包丁でトントンと叩くだけですのでそんなに面倒ではありませんから朝食の時などにぜひ食べてみてください。上記の材料を準備して梅干の種をとり、ほかの材料とともに包丁で全てが細かくなるように叩く。お好みの野菜を切り1の味噌を添えて完成。