オイラは鍋用の煮込み系のうどん玉はあまり好きじゃないので、ちょっと太めでコシのあるうどんをチョイスしてみた。大阪うどんらしくコシ抜けの細いうどんをサーーっと茹でて食べるのも旨いんだけどね。薬味には、柚子の千切りと黒七味で。鍋ができるまでの一品には、「野菜のグリル焼」を作ってみた。まあったしかに、うどんすきにこの一品は合わないだろうけど、先日↓グリルパンを買ったこともあり人一倍うれしがりなオイラだから、そんなの関係ねぇ~!(古っ)っとヤラカシテしまったワケである。軽く塩胡椒をした野菜をオリーブオイルにしばらく漬け込んだのをグリルパンで焼いて、バルサミコ酢を回しかけしただけ。ところで、乾燥バジルなどふり掛けてもよかったんだけど、うどんすきってこともあり、ここあえてあまり香りづけせずに~。呑まない時はオイラが死ぬ時だ!!っと豪語してるオイラなのであるが、さすがにキンキンに冷えたビールは避けて、ここは軽く燗した日本酒でヤラカスことに~♪っで今夜は、このぐい呑みで~♪こんな日は、人肌に温めた日本酒を片口酒器にそそぎ「よし呑むぞ!」っと挑発的なぐい呑みではなく、優しい色合いの白を選んでみた。温かみある肉厚のぐい呑みを口にもって行くと、なんとも言えない幸せな気分にもなる。そんな癒し系のぐい呑である。(^^)鍋のダシは、いつもの出汁昆布&カツオ&煮干の出汁に、酒、みりん、醤油、昆布茶、てんさい糖で味つけ。煮詰まることを考慮して、ちょっと薄めに作る。さんのコメント...昨年までは寝るまで暖房付けていて、消して寝られましたが、今季からは電気毛布を使っています。湯たんぽの正しい使い方は、足下を暖めておいて、寝るときは外に出すんだそうです。そんな使い方では寒さで寝られません(笑)今日はこのままだと「真冬日」に成りそうです。現在、外気温は-1度。事務所内は22度で快適ですが、エアコンの「霜取り作動」が頻繁に起きます。写真見て「寄せ鍋」したくなりました。さんのコメント...@minoruさん以前、自作の湯たんぽとかペットボトルで作ったりしましたけどね。寝癖が悪いオイラだったりしますので・・・。(汗)っで、電気毛布ですか~。なんかその電気毛布って久しぶりに聞いた気がします。(wそろそろ、洗濯したいのですが、この天気なので・・・minoruさんも鍋っちゃいなぁ。熊の皮で作ったコートとかいります。そのとーーりです、凍り付いて永久凍土に地球はなるかもね。言いたいくらい寒い福岡よん。今日パソコンの温度計で-1°って表示されてたのよ、今は3°だけどね、凄いねぇ。今日は寒いし、お餅がいっぱいあるからお雑煮にしようかなぁ~。半端な野菜も残ってるし。さんのコメント...暇なので美容院へ行ってきました。いつものように自転車で行ったら、酷い吹雪でした。吹雪ジュンなら大歓迎ですが(笑)TVで福岡の映像が出ていましたよ。こちらと同じくらい寒そうですね。今週末当たり、屋外でスケートが出来るかも(笑)雪が強くなってきて、買い出しにも行けず、鍋は断念です。さんのコメント...@yoshikoさん虎の皮じゃなく、熊なのね。(了解)永久に凍結ってことは、その美貌も永遠ってことなのね。(了解)っで、福岡もエライことなってるのね。(wお餅が残ってるなら揚げ出しにしても、水で溶かしてお好み焼きにしても美味しいよ~ん。@minoruさんこんな日に美容院ですか!?(wところで「風吹ジュン」じゃなく「吹雪ジュン」なのね。(wでも個人的には矢吹ジョーのほうが好きだったりします。なんか、世界規模で寒波が押し寄せてるみたいですね。オイラも帰りのチャリ通、気をつけて帰ります。さんのコメント...そうでした、ふぶき違いでしたね。矢吹ジョーは格好いいけど、彼女には成りませんから、旗ボーの方がまだましかも。浜省&セレッソ&Mac&おフランス車&イタリイヤァ~ン車&オンナ好きのとってもB級グルメでB型バツ2な独身貴族。