たちばな屋』をしている嫁ブログ今月のおススメコーヒーやイベント等を書いています。産地標高:1600m品種:カツーラ100%2年ぶりの開催で第5回目を数えるメキシコのCOEコンペティション。2017年は4月24日〜5月5日にかけて、国内審査会と国際審査会が開かれました。総エントリー数は233ロット。プレ・セレクションを経て68ロットがナショナルラウンドに出品され、35ロットがインターナショナルステージへと駒を進めました。5月2日から始まった国際審査会において見事に22ロットがカップ・オブ・エクセレンス・ウィナーの栄誉に輝きました。フルーティーでプラムやカラメル、ココナッツを想わせる甘い香り。シルクのような飲みくちにグレープフルーツやマスカットを感じる酸味。複雑でトロピカルな甘さとしっかりとした苦味とコクのバランスが特徴です。スペシャルティコーヒーならではの香りやコク、そして余韻をぜひお楽しみください。COEとは?カップ・オブ・エクセレンスの略で、その年に収穫されたコーヒーの中から最高品質のものに送られる賞です。国内予選を勝ち抜き、国際審査会において世界各国の国際審査員により風味・品質などを評価します。記事カテゴリ日記(22)イベント(9)今月のコーヒー(56)過去ログ2019年11月(1)2019年07月(1)2019年06月(2)2019年05月(1)2019年04月(1)2019年03月(1)2019年02月(1)2018年11月(1)2018年10月(1)2018年09月(1)2018年07月(1)2018年06月(1)2018年05月(1)2018年04月(1)2018年02月(1)2018年01月(1)2017年12月(1)2017年11月(1)2017年09月(2)2017年08月(1)Seesaaブログ。