海苔チーズモッフル海苔チーズモッフル2010.01.05夫のおばあちゃんちからたくさん貰ってきたお餅。スープに入れたり、お味噌汁に入れたりとして、忘れてはならないモッフルにも。モッフルの内側に少し醤油を塗り、チーズをはさみ、更に海苔で挟んで出来上がり。ワッフルメーカーで焼くと軽い味わいになって、うっかりいくらでも食べられてしまいそうです。夫もこのモッフルが大好き。西日本出身なのでお餅は丸いのですが、四角い切り餅で焼くと四角くなるのでしょうね。おばあちゃんの畑のわけぎや白菜、かぶなどをスープにして溶き卵をまわし掛けた野菜たっぷりのスープで朝から温まります。今日は会社に行く仕事始め。近くの神社にみんなで参拝に行き、祈祷してもらいました。お神酒もいただき、なんだかほんわかしてしまいました。ノートPCなのをいいことに、ソファに置いて、床の上にぺたんと座ってPCに向かってます。足や股関節がとても疲れるのですが、床暖房の暖かさに、ついつい頼り勝ち。部屋もふんわりと暖かくなるし、いい時代だなあとつくづく思います。先月あたりの朝ごはんだったかと。パンは叔...朝食かぼちゃとくるみのナツメグ風味のパン梅雨明けしました。