帝塚山学院と地元企業との連携による「帝塚山学院スイーツプロジェクト」を立ち上げました。このプロジェクトは今年度から始まる社会連携機構の一環で、心理学科の「スイーツ心理学®」とも連携していきます。コラボレーション企画として、福壽堂秀信が自家製にこだわりをもつ「あん」を題材として、今までにない帝塚山学院ならでは商品を開発しました。福壽堂秀信本店で販売されました。前回の好評を受け、数を二倍に増やしての販売でしたが、26日(土)は17時に、27日(日)は15時に完売しました。2日間とも学生達も販売に携わることができ、貴重な体験ができました。夏期の本格販売に向けて、随時情報を更新していきます。お楽しみに!販売された二つの商品はそれぞれ次の通りです。商品説明:おいしいのはもちろんのこと、子どもからお年寄りまで、日本人が不足しがちな栄養を無理なく摂れる商品を考えました。カルシウムやたんぱく質が豊富な牛乳プリンをベースに、食物繊維たっぷりのこしあんを加えました。小豆を粒のまま炊き上げた「かのこ」を加えることで、「あん」になる前の小豆の形や食感も楽しめます。あずきが好きな「あずきんちゃん」と「食育」しませんか?(「あずきんちゃん」は帝塚山学院スイーツ関連プロジェクトのデジタル絵本に登場するキャラクターです。:「小豆で健康に」をコンセプトに、多くの方に親しみを持っていただける商品を考えました。あんこを毎日召し上がる方はもちろん、普段はあまり召し上がらない方でも日常的に食べていただけるように、朝食や休憩の定番「コーヒー」をゼリーにして組み合わせました。あんこの味が引き立つように、生クリームたっぷりのミルクゼリーをあわせ、コーヒーの苦味を抑えてコクとまろやかさを出しました。この商品を通して、あんこの魅力をより感じていただけたら幸いです。「あんこ好きの学生」が考えた「あん珈琲ゼリー」を是非ご賞味ください。