24年間全部できたワケではないが、一応「酒は飲まない、殺生をしたものは食べない」という位の誓いは実行している。昼も野菜と小麦粉、夜も野菜+粉+大豆製品。いうことで誓いは守った。それにしても、平日の夜、買い物をして調理して家でご飯を食べるっていいなぁ。以前、この食べ方が気に入って何ヶ月か食べていた。ヨーグルトに黄な粉と擂り胡麻をかけて食べる。今日はアロエヨーグルトだったが、プレーンの場合ハチミツをかけると更に良し。人形町という街はステキだ。日本橋の三越前からわずか1駅なのに、そこには独得の下町が展開される。あの「玉ひで」もあれば、「魚久」、稲庭うどんの「古都里」もあるし、何と言っても洋食がいい。その代表格の「キラク」に行く。昼メシどきだからトーゼン長蛇の行列。並んでいる客のオーダーを取って、店に入るや否や料理が待っているので時間はかからない。カウンター11席しかない小さな店だが、押し寄せる客を効率的に捌くノウハウに満ちている。物価が安い人形町で、1550円のランチは安くはないが、その旨さを知っている人なら惜しくはない。柔らかくてジューシーでね。@2万7千円その昔、神楽坂から若者世界に発信した一つのダンススタイルがあった。ジーさん、バーさんでも容易く踊れるよ、なんて映像をぼんやり見ていた。その発信地は「ツィスト」というディコであった。昨秋、フレンチの「ラビアンス」に生まれ変わってしまったから。いうことで、お城のような作りの「ラビアンス」に今晩は来たのであります。老練弁護士T先生のお誘いでね。開店に当り、ロスアンゼルスで活躍中のシェフをスカウトしたということで、お任せコースの内容は私流に言えばウェストコースト・ヌーベル・フレンチ(そんな言葉ある?)と名付けたいような内容であった。前菜の出し方が印象的。ワゴンで運ばれたプチ前菜を客は好みで選ぶ。M先輩は、いくつか頼む。私は2つ除いて全部と頼む。伊勢海老、ほろほろ鳥料理と続いた。今晩の主人役のT先生は赤ワインがお好きで、ボルドー、カルフォルニア・ナパバレーと飲み干したところでヤメルのかと思いきや「もう1本!」。いうことで夢子に選択が任されてコートロティを注文した。それにしてもT先生、飲み過ぎですって。朝、フィンランドとスコットランドからのお客さま。事の話を伺っていたのに、「スコッチウィスキーの醸造所はどのヘンで?」なんて質問をしてしまって話しは延びる。あぁ、そろそろ中国のお客さまが見えているのに。いう国際的な午前中であった。辛いモノ好きの中国人社長をランチにお誘いして「東風汁緬本店」へ。激辛を注文したら十分辛かったとか。激しい雨が降る中を新宿文化センターに急ぐ。「現在進行形の才能」とも呼ばれるらしいマリア・パヘス舞踊団の公演がある。大学時代、スペインギタークラブでコントラバスを弾いていたこともあって、フラメンコは何かと観たり、聞いたりする機会が多かった。小S子さんを通じて「マリア・パヘスは見逃せない」と聞いていたから楽しみだった。世界初演となる1部の「ソング・ビフォア・ウォー」は、CDの音の飛び方が激しく、メチャクチャな音楽に合わせて途中まで踊っていたマリアも諦めて止めてしまったりで、ちっとも盛り上がらない。新宿文化センター、ダラシナイゾ!それが2部の「フラメンコ・リパブリック」では見事に立ち直り、スンバラシイ踊りで観客を魅了した。「この人、骨ないかもしれない」と観る側が素直に思い込む程そのカラダは柔らかい。マリアが踊りながら叩くカスタネットは人間技とは思えない速さだ。最後は感動の渦となってマリア・パヘスを賞賛。会が開かれることになっている「金吹」へ。雨がバチャバチャ降ってタイヘンだ。2年続いた夏の日本奇祭巡りはどうするのか。いつも幹事役をする夢子が多忙で旅すら実現できるかわからない。ま、そんなことで打ち合わせはその後場所を夢子の家に移して延々と続いたのであーる。今日は早朝から会議があるので、6時40分に目覚ましを掛けていた。刻かぁ?ダイジョーV。8時10分には会社の席に座っていたとです。近いって、こんな時助かるとです。ランチ仲間の虎スミは「ハンバーグが旨いという「らいむらいと」には夢子さん、いつも1人で行くのですね」とスネルので今日は2人で行くことにした。私はやっぱり250グラムにする。100円プラスで50グラムアップはお得だから。うまかねぇ、ハンバーグもご飯も。塩がちょっと多いけどね。ハムを射込んだ冬瓜スープ、メロン、生ビール、シャンパン(ドンペリ)、紹興酒ロック麹町で高級中華料理店として有名な「登龍」で、店の最高級(タブン)のコースを頂いてしまいましたー。乾杯はシャンパン、もちろんドンペリでーす。前菜なんか渡り蟹の老酒漬け・カラスミ・フォアグラを始めとして10皿もあるんでーす。メニューを書き留めるのはもう諦めました−。それにしても豪華でしたー。昨日スコットランドの方とお会いしたからというわけでもないが、スコッチを飲みたくなった。昔はグレンフィディックばかり飲んでいた。緑の瓶が3角形で、空き瓶を青竹代わりに使っていたこともある。煮物も量が多い!朝方まで激しい雨が降っていたが、午前9時頃、台風は去って行った。久し振りに気持ちの良い天気。金曜日は、午後1時まで会議があるので、いつも腹ペコである。そんな時は量の多い「味香村」に行くのが習慣になった。今日は厚揚げと野菜煮。女性客にだけヤクルトが配られる。1月の「四川飯店」以来だ。不動のメンバーのK介が研修で参加できないと言う。今まで誰1人遅刻も欠席もしないで開催して来たのにケシカラン!カイチョーの私は考える。ここで不動のメンバールールは一旦崩し、要資格者のゲストを迎えよう。いうことで、MMサッカー小僧が参加することとなった。蕎麦の「ほそ川」が埼玉の吉川から両国に移転して来たのも嬉しいし、遠い上野毛の「吉華」には行きずらかったので、八重洲に支店を作ってくれたのは大歓迎。「もっと麻、もっと辣で」と言い続ける4人であった。「麻の会」が求めるものは、舌を痺れさせる激しい麻辣(マーラー)と、美味さが必須条件。この店はその点合格である。タクシーの運転手さんに痺れた舌で「四谷3丁目」と言い「夢子倶楽部」に場所を移す。全員でメリビシュ音楽祭のオペレッタ『チャールダーシュの女王』を全曲観てしまいました。