まとめBlogアンテナ海外「これマジ美味しい!」米国で誕生した新たな日本食ブームに海外が興味津々LAで人気急上昇中のサンドイッチカフェ「Konbi」が話題になっていました。日本のコンビニサンドイッチを贅沢に再現したカフェで、2018年末にオープンしてから日本の定番サンドイッチが大人気になっているそうです。そんな米国に今までなかった日本のサンドイッチに、米国人からは絶賛の声が寄せられていました。・LAのKonbiに居る。日本のセブンイレブにあるようなサンドイッチを作ってる。・私も含めてみんな夢中になってる。・いつも満員で中で食べたことはないから、座って食べるのが楽しみ。・2018年末にオープン。・インスタグラム向けの見た目だけど、味はもっと美味しい。・だし巻き、かつ、タマゴの3種類。・アクト・アキラとニック・モントゴメリーが経営してる。→最初は2人だけで、店員も居なかった。1週間毎日雇って8人集めた。→ハイクオリティな食材を使ってることは宣伝してないけど、それに気づいて貰えてるのが嬉しいね。”カツサンドを買ってきた人が居て、それが凄く美味しかったの。近くまで来たから寄ってみた。ここのサンドイッチは小さいけど味はやばい。感動する”・タマゴにネギ、塩、自家製のポテトサラダドレッシングと呼んでるのを加える。実際、名前通りの味がする。・卵焼きは出汁、みりん、醤油を加える。・カツはブルドックソース、マスタード、キャベツ。・食べるのが勿体無いくらいプリティだけど、これ全部食べるわ。・タナゴサンドに半熟卵を加えることで食感に幅がでるだけでなく、見た目がよりゴージャスになってる。・ここではエッグスライサーを使ってるから均一で潰れた感じがなく食感が残ってるよ。・パンは専用に作ったものを使ってる。