鶏ささ身ときゅうりの甘辛ケチャップ和え。我が家の女子高生、鶏なら毎日でもいいそうです、食べれるそうです。ごま油:小1)≪作り方≫1.鶏ささ身は皿に乗せ酒をふりかけラップをしてチンする(機種によって違いますが、4~5分で加熱OKだと思います)2.きゅうりは板ズリして1.5cmくらいの角切りにする3.ささ身も冷めればきゅうり同様の大きさに切る4.aのソースを作る5.ボールに2と3を入れ軽く混ぜ合わせソースで和えて器に盛る(和えるのは食べる直前にね!)ブログランキングに参加してみました。誰でも皆、色んなクリスマスの思い出持ってるんでしょうね。私の小さかった頃の思い出は、イブの夜には必ず父が、普段は食べない2段でとても大きなケーキを買って帰ったっけ。嬉しくって飛び跳ねてた記憶が。(笑)そして大人になってからは、色んな想い出が。Top▲ミネストローネ。≪作り方≫1.玉ねぎ、じゃが芋、人参は皮をむき1cmくらいの大きさにそろえて切る、セロリ、トマトも同様に切る2.ベーコンも、野菜と同じような大きさに切る3.スパゲティは3等分ぐらいに折り、塩を入れた熱湯で茹でておく4.鍋にオリーブ油を引き、玉ねぎ・人参・セロリ・を軽く炒めコンソメスープとじゃがいも・トマトも加えコトコト煮る5.軟らかく煮えたら、ベーコンと茹でたスパゲティも加え塩こしょうで味を調えれば出来上がりトマトの皮が気になる場合はこんな手順に変更してもいいですよ。湯むき→1cmくらいにザク切り→少々の塩→ザルにあげておく→ベーコン投入時に鍋に加える今日はインゲンの買い忘れにつき入ってませんが、普段は入れますデス。粉チーズを少しふりかけて召し上がれ♪ブログランキングに参加してみました。≪作り方≫1.ゆで卵を作る2.きゅうりは薄切りにし、さらにそれを千切りにして塩をして暫く置きしんなりしたら水分をギュッっとしぼる3.2にほぐしたホタテを加えかき混ぜaの調味料を入れて味を調える4.ゆで卵を花形のカップに切り黄身を取り除く(卵のすわりが良くなるようにそこの部分を平らに少しだけカット!)5.器に野菜を盛り卵のカップを並べ、それぞれに3のサラダのタネを入れ取り除いた黄身を少々飾るブログランキングに参加してみました。今日はホタテ缶を加えたけれど、大抵は『カニ缶』使用してます!それぞれの旨みが上手く調和して美味しいんですよ。あ!ひとつ難が!!余ったゆで卵の黄身の身の振り方が。漬け込む時間が長すぎると焦げやすいから注意です)3.オーブンの天板にアルミホイルを敷きその上に金属すのこをのせる4.3にタレから取り出した鶏肉を皮目を下にして20分→裏返して皮目を12~3分グリルヒーターで焼く(機種によって違うので注意です!!)焦げてるように見えるけど、実際にはそんなに。小麦粉:大4≪作り方≫1.ささ身は下処理をして一口大に切りaをまぶして30分程置いて味を馴染ます2.1に牛乳の半量を加えモミモミ→小麦粉も半量加え更にモミモミ3.2に再び牛乳の残りを加えモミモミ→小麦粉の残りを加えモミモミ4.1つずつ爪楊枝を刺して揚げ油でカラッと揚げる卵カップinサラダとミネストローネのレシピは次ページにて書きますね♪ブログランキングに参加してみました。今年は食べる!!・・ということで焼いてみました!ジューシーでとっても美味しかったそうな。2本もぺろりんこです。実は料理するのも辛かった。裏面は火の通りの良いように1cm幅に切り込みを全体に入れる(今日の鶏は少々大きかったので私好みにカットして余分を切り落としてます)2.1にaの塩こしょうをし、酒・しょうゆをふりかけ10分ほどねかす3.2にカツの衣、小麦粉→卵→パン粉の順につける(パン粉は細かく砕いてます)4.フライパンにやや多めの油を敷き3を焼きあげる(表2分→裏2分→再び表1分が目安です・焦げ目がついたら弱火でね!)5.ソースを小鍋にいれサッと火を通すブログランキングに参加してみました。|ご近所さんから、黄色く色づいたいい香りのする柚子を戴きました。≪作り方≫1.aを鍋に入れ火にかけてフツフツと全体にアワが立てば火を止め冷ます2.bの卵白に砂糖を加えボールごと冷やしながらツノがピンと立つくらいに泡だて器で泡立てる3.冷ました1にcを加え良くかき混ぜておく4.2に3をゆっくり加えごむべらでサックリ混ぜ合わせる5.4をタッパーに入れ、冷凍室で冷やし固める(きめの細かいシャーペットを作りたいので30分おきに攪拌してます)6.冷やした器にシャーペットを盛り、柚子の皮を少し飾りましょう!まず、作るのに15分!冷やし固めるのに3時間!(間でシャコシャコかき混ぜ回数多すぎて仲々固まらないのです)食べるのに、僅か1分。柚子の香りと滑らかな舌触りが心地いいから満足です。ブログランキングに参加してみました。ひと押し応援してくださるととっても嬉しいです、頑張れます、お願いします♪わぁ!仲々やりますねぇ。鶏ささ身とナスの春巻き揚げ。≪作り方≫1.ささ身は筋と皮を取り除き4等分する(縦に切り、更に横に削ぎ切り)2.1をaの調味料をまぶし、5~10分置く3.春巻きの皮を切る↓4.3の皮で2を巻き、端はのりでしっかりくっつける(ナスも同様に・・ナスはそのまんま切っただけのものです)↓5.4を揚げ油でカラッと揚げる6.付け合せのレタスは千切りにし水気をふき取ってから揚げ物をのせましょう!そのままでも美味しいし、ケチャップや粒マスタードをつけても美味しい♪ブログランキングに参加してみました。髪を切って、暖かな美容院から外に出たらブルブルでした~~(当たり前?・ひとり突っ込みでーす!!・笑)おまけに、お土産の野菜たちは重いし。大根、水菜、すき焼きネギ、青梗菜、のたっぷりなお野菜たち。お野菜がたっぷりあるって嬉しいです!冷蔵庫の野菜室がパンパンって好きなんですよね。≪作り方≫1.長いもは皮をむき、酢水に5分ほど浸けアク抜き2.1の水気を切りすりおろし、(本来ならここで広げたノリにのせクルッと巻きたいんです)3.2をタッパーにいれ冷凍室に1時間ほど入れ固めてからノリに巻く4.適当な大きさに切り、温めた揚げ油でカラッと揚げる5.天つゆ、塩、しょうゆ、好みのものをつけて食べましょう!自然薯芋や山芋、大和芋なら水分少なく粘りがあってそのままでノリに巻き巻きして揚げるという行程に入れるでしょうけど、普通にスーパーなどに売っている長いもだと水分が多すぎて上手く出来ません!もうコレで、2度目のチャレンジ失敗なのです。