姫路で大人気の蕎麦屋「ひめそば」デビュー2017年4月27日にオープンした「ひめそば」。店の前を通る度に気になっていたお店の一つ。暦の上ではもう初夏🍉!暑くなって来たこの時期に無性にざるそばが食べたくなったので前から気になっていた「ひめそば」に行って参りました!「ひめそば」ってどんなお店?「ひめそば」の店舗は英賀保店、そして今回、訪れた総本店の2店舗。総本店は竹などが植えられた外観と風情あるお屋敷のような和風の平屋の建物となっています。「ひめそば」はそば粉100%、何も混ぜものがないこだわりの十割蕎麦が特徴のお店。蕎麦粉を100%使用した十割そば。毎回、蕎麦粉の種類を変え、その時の旬のお蕎麦を提供しているこだわりぶり。ちなみに今月は北海道産キタワセを使用しています。店内は広々としており、落ち着いた和の雰囲気。満席になった時に備えて入口付近に待合いの椅子が用意されています。十割蕎麦の説明書きパネルがあります。どのような蕎麦であるか知らない方には、大変わかりやすく、助かります。温そばと冷そばとでメニューが異なっています。蕎麦に唐揚げやとんかつは合うのだろうか・・と思いながらもこちらのセットメニューは非常に惹かれます。ミニ丼単品だと380円ですが、蕎麦とセットにすると+270円とかなりお得!丼物が好きなので、こちらの中だと特にミニカツ丼とミニかき揚げ丼が好みかも(∀`*ゞ)こちらの上そばも気になります⇓。ざるうどんも気になる・・。「ざるそば」490円に270円をプラスして「ミニかつ丼」のセット⇓そして、「ざるそば」490円に若鳥の唐揚げ2個、いなり寿司2個(∔280円)の組み合わせの「若鳥の唐揚げセット」を注文。味は席に案内されるとまずは冷たいそば茶が提供されます。緑茶のような緑がかった薄い黄色をしていますが、飲んでみるとそばの香りがふわっと広がり、飲みやすい。そば茶は血液をサラサラにしたり、高血圧予防効果があるなど、健康に良いお茶としても知られています。蕎麦をつゆに浸さずにそのまま食べてみると・・蕎麦本来の甘みと香りが口の中いっぱいに広がります。コシがあり、ツルツルといけちゃう喉ごしの良さ。蕎麦本来の旨味を味わえ、素朴な風味漂う美味しさ!次にそばつゆに別皿で提供されたねぎとわさびの薬味を入れて味わってみます。薬味をそばに乗せて味わう方法もありますが、筆者はつゆにねぎとわさびを入れ、食べてみました!鼻から抜けるわさびの辛味がたまらない!ダシの効いたつゆ、そばの香りとねぎ、本わさびの香りを同時に楽しむことが出来、美味しい😋こんがり揚がった唐揚げは醤油ベースの味。噛むと肉汁が出て、ジューシー。した食感もたまらない!唐揚げ単品で注文すると1個100円(2個で200円)の計算なのですが、1個1個が嬉しい大きめサイズ。お皿の上には唐揚げと塩こしょうが盛られています。唐揚げに味がついているものの塩こしょうを少しつけて食べるとピリッとしたこしょうと塩のしょっぱさが癖になり、更に食が進みます。いなり寿司は油揚げがふっくらとしており、やわらかい!油揚げに甘い煮汁が染み込んでいてとてもジューシー。21:00)美味しく、安く、心も価格も満足出来る十割蕎麦のおススメ店「ひめそば」は姫路の美味しい蕎麦屋さん代表なのでおススメ(⋈◍>◡<◍)。丸亀製麺の「うま辛坦々うどん」は温・冷うどん共に旨さと辛さが絶妙!前から気になっていた垂水PA下りにある[たるみ食堂]に行って来ました!メニュー数は多いけど、味はどうなのか?!この記事を書いた人Casarine食を愛し、食に愛された女。当ブログは食べる事が大好きな筆者が、新商品や話題の食べ物をレビューしたり、食べ物の犠牲になったりブログです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。「ダブチのトモダチ」が期間限定で登場!新作バーガ...Casarine(キャサリン)食を愛し、食に愛された女。当ブログは食べる事が大好きな筆者が、新商品や話題の食べ物をレビューしたり、食べ物の犠牲になったりブログです。Casarine(キャサリン)食を愛し、食に愛された女。当ブログは食べる事が大好きな筆者が、新商品や話題の食べ物をレビューしたり、食べ物の犠牲になったりブログです。