金目鯛は皮目に切り目を十字に入れ、熱湯を回しかける。ごぼうは縦半分に切って斜め薄切りにし、わかめは一口大に切る。1/2カップ、酒大さじ3、みりん大さじ1、塩小さじ1/4、しょうゆ小さじ2、しょうがの薄切りを入れて強火にかける。煮立ったら金目鯛を入れる。煮立ったらごぼうを入れて中火にし、オーブン用ペーパーで落としぶたをする。7~8分煮たら、わかめを加えてひと煮立ちさせ、おろししょうがを添える。わかめは最後に加えて、温めるくらいでOK※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※副菜を選んでください。玉ねぎは皮をむいて縦半分に切り、スライサーで繊維を切る方向に薄くスライスする。貝割れ菜は根元を落とし、長さを半分に切る。玉ねぎの皮は根がついているほうではなく、上の芽が出る部分を切り取るように包丁を入れ、下にむけてはがすとラクにきれいにむける。ボウルにレモン汁と、砂糖小さじ1、塩、こしょうを各少々、サラダ油大さじ1を入れて混ぜ合わせ、1をすべて加えてあえる。器に盛り、いちょう形に切ったレモンの薄切りを飾る。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。大根は皮つきのまま1cm角に切り、大根の葉は5mm長さに切って耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。削りがつおをポリ袋に入れてもんで細かくする。1/2と1を加え、混ぜ合わせる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※汁ものを選んでください。(2人分)しじみ(砂抜き)...150g万能ねぎのみじん切り...適宜しめじ...1/2パック(約50g)・酒、みそかぼちゃともやしの赤だしの作り方かぼちゃは1cm厚さに切って小鍋に入れ、だし汁を加えて火にかける。沸騰直前にもやしを加え、赤だしみそを溶き入れる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。ミネラル豊富な「わかめ」を使った献立一週間しじみとしめじのみそ汁の作り方しめじは小房に分ける。鍋にしじみ、酒大さじ2、水2カップを入れて強めの中火にかけ、アクを取りながらしじみの口があくまで3~4分煮る。しめじを加えてひと煮立ちしたら、みそ大さじ2を溶き入れて煮立つ直前に火を止める。器に盛り、万能ねぎを散らす。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。◆副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。◆作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。