何をしたくて、何に使いたいのかもわからない。皿が決まったら、今度は包丁を貸せと言う。どんだけ有名か、どんだけ偉いか知らんが、人間としてどうよ!?みんな揃ったのに、なかなか席に座らない。いつ料理を出せば良いのかもわからない。言うが、席に座らないんじゃ出しようがない!温かいものは温かいままで出し、温かいうちに召し上がっていただきたい。しているうちに、撮影が始まった。沖縄の陶器を飾っているところに椅子を置き、そこにパティシエが座り、英語で語り始めた。これって、パティシエのウェブサイトだかテレビ番組の撮影じゃん?そこでやっと状況が飲み込めた。このパティシエの取材/撮影だ。客が帰ってしまう閉店時間を狙って予約を入れたというわけだ。店側は料理を準備してあるから、断られることはないだろう。個人経営の小さなうちの店がターゲットになったんだろうね。以前、ナショナル•ジオグラフィックから取材依頼があったことを記事にしました。戦前に食べられていた肉/魚/卵類を使わない料理の取材と言う。ベジタリアン向けに沖縄料理の紹介、レシピ本の作成だったようだ。そこへ、ナショナル•ジオグラフィックが便乗したカタチ。ところが、うちの料理は全ての料理に豚肉、または鰹出汁が使われている。..ってか、沖縄にベジタリアンのレシピなんてないでしょう。いう話になったので、お断りさせていただきました。材料も何日も仕込みでかかった時間も水の泡になる。あちらの好き勝手にされても困る。何も言わないと、また同じように利用されるだろう。うちは料理店で、撮影スタジオではありません。お電話くださった時には、撮影のことは聞いておりません。うちのお料理、沖縄料理についての撮影は構いません。いった撮影は困りますし、うちは10時閉店です。お料理が冷めてしまいますので、早く終わらせていただけますか?カカ様も疲れている。早く帰してやりたいあげたいのに..撮影が終わったのは10時過ぎ。料理の説明もせず、どんどん料理を出していった。いろんな感情で頭がゴッチャゴチャで、それをコントロールしようと手が震えちゃったよ。11時半、めちゃくちゃ美味しかった〜。疑問は残るけど、とりあえずみんな喜んで帰って行きました。次回は撮影はナシ、プライベートでお願いしますね〜。いや〜、こういうこともあるんだね。