黒毛和牛を網脂と岩塩で包み、蒸し焼きにします。岩塩で包むことにより、お肉の香りと水分が保たれ、とてもしっとりとして柔らかい食感が楽しめます。新シェフ就任のお知らせ✻お知らせこの度、当レストランのシェフに塩野恭男が就任したことをお知らせします。日本を代表するグランメゾンのひとつ、老舗『銀座レカン』にて勤務。平素は弊店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。今年も一年の感謝を込めて、恒例のクリスマススペシャルディナーを御用意させていただきます。皆さまの御来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。コンサート✻CPレストランのガーデンに、無数のキャンドルの灯りを燈すキャンドルナイトコンサートを開催いたします。『食と芸術の秋』キャンドルで飾られた幻想的な空間で「料理と生演奏」を、ぜひお楽しみください。※昼の部は音楽と軽食をお楽しみいただけます。美味しい料理と温かいサービス✻2017年3月25日にウエディングパークにて「bono」さん(参列者様)よりいただいたお言葉を反映してます。【挙式会場について】ナチュラルでお庭の緑が生えます。料理」を愉しんでいただく「桜の会」を今年も開催します。就学前のお子様は基本的にはご遠慮いただいております。ご理解とご協力をお願い申し上げます。上記【アルバイト・パート】レストラン・ホテルでの経験・能力がある方(※未経験や経験の浅い方は時給1,000円~)★特別出勤手当あり(ウェディングパーティ開催日など時給100円アップ)/(研修中:時給900円)ご質問等、詳しくは直接店舗まで気軽にご連絡ください。