manalogMENUContactProfileSitemap分子栄養学とおうちごはん♪旅行やグルメに、健康についてのコラムなどを毎日書いています。2019/09/26TwitterFacebookGoogle+はてブおはようございます。前のことになりますが、8月末に注文して、9月の最初に届いたお肉をご紹介したいと思います。大分にあるお肉屋さんで、エシカルで信頼できるお店なので、安心してお願いすることができます。赤身すじ薄切り肉で作るカレーやハッシュドビーフがお気に入りの主人のために、今回も薄切り肉が多めです。他には、圧力鍋で煮る牛すじも気に入っているので、2パック頼んでみました。スネ肉も、圧力鍋でシチューにしたら美味しいかなぁと思って入れています。圧力鍋を買ったことで、買うお肉の種類にも少し変化が出ているのが面白いですね!パナソニックの電気圧力鍋(SR-MP300)を買いました♪こちらの記事で圧力鍋のことは書いていますので、よろしければご覧になってみてくださいね。ももしゃぶしゃぶ用こちらも安定の薄切り肉いろいろに、圧力鍋で煮たら美味しいブロックも入れてみました。バラブロックは主人が角煮にしてくれたのですが、美味しかったです。VIRONのバゲットで♪モッツァレラチーズとハムのチーズトーストと、ガーリックトーストのブランチに、秋鮭の酒粕味噌漬けといりこのお味噌汁のシンプル和朝食こちらの記事でご紹介していますが、今回はブランデーを使って煮込んだそうです。鶏肉は、前回も頼みましたが、2kgパックです。お肉をたくさん食べる我が家にはぴったり!もも肉は、圧力鍋でお野菜と一緒にコンソメで煮込むのがお気に入りですが、唐揚げにしたり、チキンステーキにしたりといろいろに使っています。むね肉は、鶏天やチキンカツなどでいただくのが好き。圧力鍋の低温調理で作る鶏ハムも気に入っていて、鶏ハムからまた違うお料理にリメイクするのも楽しみの一つだったりします。手羽元は、スパイスカレーに入れてみましたが、やはり骨付き肉はいいお出汁が出ますね。スパイス香るチキンカレーに、砂肝と赤ピーマンのアヒージョ風炒めで、スパイシーな晩ごはん次回は骨付き肉をもう少し多めにしてみようかなぁと思っています。お店のHPはこちらです。九州食肉学問所のレビューは、下のタグからご覧くださいね。#九州食肉学問所それでは、また。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。ぴったりな塊肉や牛すじに、主人のお気に入りの薄切り肉いろいろ分子栄養学とおうちごはん♪旅行やグルメに、健康についてのコラムなどを毎日書いています。キャンセル投稿を送信できませんでした。メールアドレスを確認してください。メール送信チェックに失敗しました。このブログではメールでの投稿共有はできません。%d人のブロガーが「いいね」をつけました。