2011家族の好きな料理を作りたい!毎日ご飯を作っているみなさんへ質問。今日も作ろう!と思うには、何が必要ですか?レシピ?やる気?時間?私は家族が喜んで食べてくれること。「おいしい」って言ってくれること。これ、私の中では、かなり重要です。「家族が何食べたいのかわからない。「一生懸命作っても、食べてくれない。」こういう悩み、よく耳にします。「お子さんが野菜を食べない。」この悩みも多いですね。私、以前は、「自分の食べたいものを作ってれば、家族は食べてくれるよ!」と言ってました。~く自分を観察してみると、それだけではないことがわかりました。家族の好みを、観察しているのです。それに少しずつ、自分の料理を合わせているのです。わが娘は調味料好き(笑)。お醤油、塩、砂糖、なんでも舐めたがります。味が濃いのは良くない、って私は思っている。薄味の料理を作ると、あまり食べてくれない。そこで、メリハリをつけた味付けをしています。素材そのものは薄味にして、上からかけるソースをしっかりした味のものにする。すれば、素材の味もよくわかるし、濃い味も感じられるので、食べてくれるようになる。娘が最近一番気に入っているランチ。ポイントはピクルス!「ピクルスは絶対に入れてね!」と娘。マヨネーズなしでもとてもおいしいです。いっても、それに合わせているとカロリーがかなり高くなりますね。コレステロールもたまります(過去にはお医者様に薬を飲むように言われたことも)。すると、文句を言わずおいしく食べてくれる。彼は「食べた~!」という満足感が欲しいそうです。お腹がいっぱいになるだけじゃなく、この満足感が大事とか。そんなことをやりながら、家族同じものを食べています。残さずに食べてくれるのが、次へのエネルギーです。昼クラスに若干お席がございます。夜クラスは満席になりました。rice料理の動画7月の夕食お問い合わせ閉じる。