(のじま・しんいちろう)さん。先日、氷の代わりに冷凍イチゴを使ったかき氷を食べたんだけど、ほんとにウマかった。フードイベントとかロックフェスでよく売ってるやつ。かき氷といえばシロップで味つけするのが定番だったけど、あれには感動したなあ。かき氷の無限の可能性を感じたよ。いうわけで今回はこれをかき氷機で削ろうかと。パッケージにもしっかり「凍らせないでください」って書いてある。マンナンライフの蒟蒻畑を冷凍庫に入れて凍らせる。長時間入れてカチカチにしたいので可能なら前日のうちに入れる。それは凍らせてそのまま食べる場合ですから。今回はかき氷機で細かく削るのでまったく問題ない。ある意味禁断の食べ物を安全に食べることができるのです。