いっしんによう)のページです。車通り(北銀座通り)をそのまままっすぐ進みます。↓ひとつ目の小さな信号を過ぎ、サンクスを目印に歩きます。ゼネラル物産(不動産屋さん。リスのトップくんが目印です。)の手前の路地を左に入ります。ネパール1stフラッシュ入荷致しました。詳細なテイスティングレポ—トは後日別記事にてお案内致します。Orange:HOR)ヒマラヤン・オレンジは伝統的な製法で作られた端正なネパールティ。最大の特長は春摘みならではのフレッシュで青々とした爽快な風味。品種からくる柑橘を思わせるの香りがカップから立ち上ってきます。ライトな味わいですが、お茶のとしての甘味も充実しており、満足感も抜群です。熟成も見込めるので、秋口を越えた頃の柔らかな甘味も楽しめるでしょう。Spring:HSP)初春にのみ作られるこのヒマラヤン・スプリングは、可憐な花束を思わせるフラワリーな香気。新芽からくるやジューシーな旨味はこのシーズンならでは。口当たりはフルーティで、余韻には柑橘やハーバルな風味も楽しめます。Black)このインペリアルブラックは、とろりとした蜜の様な味わいの茶葉に強い焙煎を施すことでビターチョコの様な風味を持たせました。春摘みらしいジューシーな旨味も豊富で、その旨みと蜜の風味、ビターチョコの風味が相まってまるでブランデーの様なコクのある甘味が堪能できます。勿体ない気もしますが、ミルクティも格別で魅惑的な味わいに心満たされるでしょう。White)[白茶]ヒマラヤン・ホワイトはその年の一番初めの新芽で作られる『白茶』。芯芽のみで作られる稀少なお茶で、柔らかな甘みと繊細な旨味が堪能できます。ティーポットで淹れるのも美味しいですが、蓋碗や耐熱のグラスで淹れて上澄みの繊細な風味を啜り飲むのも美味です。緑茶の様に低温で淹れるのが基本ですが、少量の熱湯をさっと注いでから低温のお湯を注ぐことでキレのある爽快な香りが堪能できるでしょう。◆店頭、ならびに一芯二葉webショップでも販売中です。新茶入荷情報この記事へのトラックバックURLhttp://blog.sakura.ne.jp/tb/183263208この記事へのトラックバック。