簡単おやつ市松模様のケーキを作った際の、半端に残った2種類のスポンジ。ホイップクリームもカスタードもなかったので、練乳をとろーりとたらして。酸っぱいイチゴも甘めのスポンジとともに、美味しくいただけました。カステラの切り落としでも同様に作れそうです。合わせるフルーツは缶詰やバナナ等、手元にあるものや気分?で。Wikipediaもう少し丁寧に作って、綺麗な層になるようにしたいものです。本日のご訪問ありがとうございます。サンドイッチ自分で焼いたパンは愛しさ?^^も倍増、食事がより楽しくなる気がします。ミルク食パンまだまだふんわり感が残っている焼き上げた翌日は、トーストしないでそのままサンドイッチに。厚過ぎたせいもあり、結構おなかが膨れました。昨日は、コメント、拍手、応援クリックを、そして本日のご訪問ありがとうございます。素敵なお菓子レシピ満載の小梅さんのHPを参考にさせて頂きました☆シフォンケーキだけでも沢山あって、迷いそう・・・な中から、今回はバナナ。等々、勝手な個人的な思惑もあり?^^計量の際の思いつきで、以下の分量になりました。30分バターケーキに焼き込むことの多かったバナナですが、シフォンにすると、もう・ふーーんわり。元々のレシピ通りにお作りになることをお勧めしますが、かるいケーキなので、あっという間に半分の量を食べてしまい、はっと我にかえった次第です。小梅さんのシフォンケーキレシピはノンオイルで嬉しいです。HPにお邪魔してあれこれ想像を膨らませていると、17cmのシフォン型が欲しくなります。小梅さん、ご馳走様でした。(&分量を変えてごめんなさい><)昨日はコメント並びに応援クリックを、そして本日のご訪問ありがとうございます。久しぶりにスープ・スパゲッティを作りました。本当におめでとうございます!美しい笑顔を拝見できるのが嬉しくて、ブログへお邪魔するのがますます楽しみになりました。小鳥のイラストも可愛いです。いっちゃん、本もご出版なさっています。「エリオットゆかりのシンプルなごちそう」とってもお腹がすいていたので、何もかも多目の量で、セロリまで入れました。柚子胡椒のキリリとした辛味とかつおだしの優しいお味でスープも残らず飲み干して、今度はお腹が一杯過ぎて辛い状態に。感じることもできて、大満足☆いっちゃん、ご馳走様でした。昨日はコメント並びに応援クリックを、そして本日のご訪問どうもありがとうございます。今回は、ハンドミキサーで。これまでに何度も焼いてきたタイプのお菓子ですが、こんなに高さが出たのは初めてかも。木べらに持ち替えることなく、最後までハンドミキサーで混ぜ続けました。10分(ホイルをかぶせて)15分~20分経った頃、ナイフで切り込みを入れる。生クリームケーキ→この時使い始めたばかり☆)というわけで、ドライフルーツの漬け込みにもこちらを使いました。お砂糖を少なめにしたつもりでしたが、このオレンジ系の洋酒の甘さがよく効いていたように思えます。勝手な思い込みがあったのですが、焼き菓子に使うのも良いものだと考えを改めました。このタイプのケーキには必ず入れてきたレーズンにはお休みしてもらって^^ドライフィグ、クランベリー、アプリコットの3種類を利用。イチジクのプチプチ感と、クランベリーの甘酸っぱさがなかなか良いです。オレンジピール等、柑橘系のドライフルーツを合わせるとより美味しそう?コアントロー漬けドライフルーツ、あと一回分くらいは余裕で残っているので、また同じケーキを焼くことになりそうです。更新できなかった間のご訪問、そして本日もいらしてくださってありがとうございます。訪れた際、ピンク色のパンのサンドイッチが目にとびこんできました。ホームページの表紙にありました。)ピンク色のパンに白いクリームと赤いイチゴがサンドされていて、目が釘付けに。似ても似つかないものを作ってしまいましたが、あれこれ考えながら作るのは楽しい。大きめのイチゴを数粒入れてみたところ、83gありました。洗ってカットして、ハンドブレンダーでピューレ状に。小さめのフードプロセッサーがあれば、それも便利そう。次に、★印の合計が150~160ccくらいになるようにと、メジャーカップの目盛りを見ながら牛乳と練乳を足していくことに。ほんの数十秒レンジで温めてからパンケースへ。一次発酵まではホームベーカリーにお任せ。柔らかめで、思った以上に膨らんだ生地が出来上がりました。可愛いピンク色&甘いイチゴの香りに癒されます。淡い色の方がきれいなので気をつけなくちゃと思いながら焦がしてしまったので、もう少し低めの温度にするか、焼き時間を短くした方が良かったかも。・・・焼き上がり、ほのかに漂うイチゴの香り。焼き上げて数時間経ってからカットしたのですが、まだふわふわしていて思うように切れず。焼く前のピンク色は残念ながら、雰囲気が変わってしまいましたが、ホイップクリームとイチゴをサンドして、コーヒーとともにいただくと、パンなんだけど、ケーキを食べているようなウレシイ錯覚を覚えました。等々めげずに色々と作ってみたいものです。普通にジャムをサンドしたり、クリームチーズ、チョコクリーム、ホイップクリーム+チョコチップ・・・etcフルーツ以外にも何となく甘いものを合わせたくなるパンです。卵白だけで真っ白♪(cookpad)を作って下さいました。迷っていて、こんなに遅くなってしまいましたが、とても嬉しかったので、やっぱり記事内でお礼をお伝えしたいと思います。参考にしてくださって、そして、ご紹介をありがとうございました!本日のご訪問ありがとうございます。先日、市松模様のケーキを作った際、久々に焼いたロール生地。ロールケーキを作りたくなったみたいです。小さなサイズの方が多くなりました。メジャーカップと、一つ羽を取り付けたハンドミキサーでOKでした。材料メモ(ロール生地のみ):オーブンペーパーで、15×18cmくらい?の型を作っておく。(すみません、測っていなくて。小さじ1卵白(+グラニュー糖)をかたく泡立てて、卵黄、ヨーグルトを加える。生クリームを泡立てて、砂糖と練乳を加えてミルキーに。明らかに長さが足りず、思い浮かんだものは半分にパタンと折り畳んだオムレット、オムレツケーキ?慌てて半分にカットしましたが、それでも足りていません。ロールケーキを小さく作ることは、この本(「たかこさん&みかさんの毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピ」)の中でも紹介されていて、気になっていました。×3良いのかどうか・・・。昨日の応援クリック並びに本日のご訪問ありがとうございます。久しぶりのチキン南蛮。配合の南蛮だれで、お野菜たっぷりのタルタルソースも添えて、これはご飯がすすみます。ダナエ姫こちらのレシピを参考に、以下の分量で。大さじ5タルタルソースは、練乳もちょっぴり加えてみました。作って、何度も足しながらいただきました。これだけでも美味しい☆モモ肉で作ったので、お肉はしっとりジューシーしっかりめの南蛮酢に、さっぱりタルタルソースがたまりません。近いうちに作りたいな。m(--)m昨日は、コメント並びに応援クリックを、そして本日のご訪問ありがとうございます。ル・クルーゼで寒かった日に作ったポトフ。珍しく、このお鍋で作りました。食パンこんなお料理にこそ向いていると思われるこのお鍋ですが、ポトフは、もっと大きなお鍋でたっぷり作ることが多いので、18cmのル・クルーゼで作るのは残念ながら稀で、そして、必ず、溢れさせてしまいます。材料は、そのとき手元にあるもので。ベーコンや骨付きの鶏肉があると嬉しくなりますが、今回はどちらも無し。最近は、出来るだけ余裕をもって作り始めるようにして、以下の要領で。沸騰するまで中火、沸騰後は弱火で10分~15分そのままで。火を止めて、余熱で頑張ってもらいます。厚めの布等でくるむとより効果的なのかもしれません。その後も1、2回同様に火を入れて、食事前の温め直しで完成。冬場はストーブの上にのせておけると良いのでしょうね。前日のうちに準備することもあります。ル・クルーゼで作ったポトフは一味違って、じんわり美味しい。小さめではあるけれど、もっと登場回数を増やそう!と思ったことでした。pot-au-feu」って「火にかけた鍋」の意味とのこと。Wikipedia昨日の応援クリック並びに本日のご訪問ありがとうございます。ミルク食パン練乳入りのパン。焼き上がりが近付くといつも以上に甘い香りが漂ってきました。natsunoこちらのレシピを参考に、少しだけお砂糖とバターを控えて、以下の分量で。小さじ1一晩置いてカットすると、またまた甘い香り。同じ材料でオーブンで焼いてみたいものです。パンレシピ集ご馳走様でした。昨日の応援クリック、そして、本日のご訪問ありがとうございます。凝ったものを作ってみたくなりました。アイディアを真似させていただくことに。主な変更点は以下の3点です。スポンジ&生クリームに。天板に流してくり抜くことに。抜き型は12cmミニシフォン型と、クッキー型を使用。ロールケーキのレシピを参考に以下の分量で。卵4個の分量が安心かもしれません。大さじ1ココアを牛乳で溶いたもの★オーブンペーパーで型を作り、天板を二等分する形で並べておく。大体半分の量を天板に流した後、残りの生地に★を加え、ココア生地に。10~13分お手本とは似てもにつかない全くの別物になってしまいました。外側の2枚は、どちらもボロボロッ。型の大きさに無理あり(サイズの差が小さ過ぎ)でした。丸型は諦めて短冊状にカットして長方形に並べれば良かったかも。落ち着いてくれますようにの気持ちを込めて一晩冷蔵庫に。味見の感想は、かるいのでパクパクいけてしまって、4分の1にカットした意味もなく、半分の量があっという間におなかの中へ。・・・と出来もしないのに、妄想だけは膨らみます。本日のご訪問ありがとうございます。お豆ご飯この本(「ル・クルーゼだからおいしい料理」)を参考に、ご飯を炊きました。使用したお鍋については、どうぞこちらをご覧ください。(お鍋のサイズとお米の適正量のリンクもあります。)お米と水、グリンピース、お酒、塩、昆布を入れて(昆布は途中で取り出します。沸騰するまで中火、沸騰したら10~13分弱火。火を止めて10分蒸らして、完成。「ル・クルーゼでご飯を炊く」ことは、ちょっとした特別感あり。そのことが幸せなんですよね。昨日は応援クリックを、そして、本日のご訪問ありがとうございます。食パン私にとっては初めて!のライ麦入りのパン。小麦粉の一部を置き換えて、ローストした胡桃&アーモンドも加えてみました。適当な分量だったので、次はちゃんと控えながら作れると良いな。材料や分量を色々に変えて楽しめるのも手作りの楽しみの一つです。本日のご訪問ありがとうございます。冷凍庫で眠っていた冷凍パイシートを使って簡単に。ユニークなネーミングですよね♪オリジナルレシピは20cmの丸いタルト型用で記載されていますが、その半分の量で作ってみました。*オリジナルレシピは全て2倍です。今回は砂糖40gで生のレモンがなかったので、レモン果汁大さじ1焼き時間は35分。「焼き上がりにアプリコットジャムとウイスキーを小鍋で沸騰させたものを・・・」とありましたが、これも省略で。泡立てもなく、フィリングの材料を上から順に混ぜていくだけなので、とても簡単です。耐熱容器)を使ってみることに。リンク先を訂正致しました。間違っていて申し訳ありませんでした。私のつくるおやつはいつもこんな感じなので。(冷凍していたチョココナッツサブレも焼きました。艶がでてより「黄金」の名にふさわしいケーキになるのだろうと想像。リキュールの風味と、ジャムの酸味もプラスされ、お味もアップ!?次回は、ちゃんと材料を揃えて・・・作れるかな?^^;焼きあがって間もない頃に頂いたので、次は時間が経ってからのお味が楽しみ。同じ容器に入ったおかずの残りやお漬物と一緒に冷蔵庫に並んでいます。丸型以外にも細長いタルト型で焼くのも感じが変わって可愛いかも☆と、持っていない型に思いを馳せてしまう私。周囲のなみなみ模様が何ともいえず愛らしいと思うのですが・・・。常に手元に置いてきましたが、さすがに古くなってきたので、お手頃価格での再度の復刊が実現しないものかと願っています。昨日のコメント並びに本日のご訪問ありがとうございます。オリジナルの型も素敵。