定番の凄みを感じます・・・と言いたいところですが、泡もち悪いんすよ。注いでるところのスグ前だったので、ちょっと観察すると、案の定注ぎ方が雑っ!ホント、反省してほしい。中味はこんなに美味しいんですから。(0)Tweetビールの現場から~北海道札幌市「サッポロファクトリー」その1さて、何回も来ているサッポロファクトリー。何回も写真を撮っている煙突。こんなに撮ることに何の意味があるかは不明。煙突のふもとにこんな看板が。一瞬、激増している中国人観光客向け表示かと思いましたが、単なるレトロ風表記。ここでは飲まず、レストランに移動。このエリアにしか、通されたことないのは何故?その2に続きます。(2)Tweetビールの現場から~北海道虻田郡ニセコ町「ニセコビール」その3その2の続き。バランスが取れていると言えば、取れているんですが、全体的にさっぱりしすぎかなぁ。★63杯目、ポーター。この現場の中では、これが一番好きかな・・・あえて言えば、スッキリ系ポーター。★7また行ってみたい度は★2(5段階)。札幌着は、日付が変わる寸前。(0)Tweetビールの現場から~北海道虻田郡ニセコ町「ニセコビール」その2その1の続き。1杯目は、ラガーですね、やっぱり。★5横に写っているお通しは、「チカ」のレモン漬け。南蛮漬けみたいなものでしょうか。フードは悩んだ末、メニューから味噌ホルモン、黒板から地豚のスタミナ焼をオーダー。・・・ほとんど同じやん、この2品(笑)失敗した・・・その3に続きます。小樽、余市の次は、ニセコ。駅に着いたのは、午後6時半。ここから坂を上って、「現場」を目指します。7分後、新規211ヶ所目の「現場」到着。この日最初のお客のようです。あるケースとは言え、緊張するんですよね。何か、店の人と「1対1」って感じで。ニッカウヰスキー北海道工場(余市蒸留所)」その3その2の続き。レストラン「たる」の横を抜けて、試飲会場がある「ニッカ会館」へ。試飲の前に、美味しい水割りの作り方を教わります。グラスにウイスキーを注ぐ。ミネラルウォーターを、ウイスキーに対して倍量注ぐ。3.大きめの氷を3個入れて、仕上げにマドラーかき混ぜる。