焼きそばを焼く先ほど作った肉野菜炒めの上に、ペヤングをドサッと投入します。この焼きそばの場合、個包装された2つのソースがあるので、それを両方共かけます。いうか、今思い出したんだけど、これ激辛ペヤングだった・・・ハーフ&ハーフとは言っても、やっぱり辛いのかな?まあいいか。ソースを全部かけたら、ガスコンロの火をつけて、ソースと肉野菜と麺が混ざるように鍋をあおったり箸で混ぜたりしながら炒めます。火の強さは中火くらいがいいかな。1〜2分くらい、炒めます。ペヤングだけど、カップ焼きそばだけど、ちゃんと焼きます!そうしたら、キャベツなどの野菜から水分が出てきますので、それがペヤングの麺に吸収されます。することで、先ほどのペヤングの「1分」足りない分の水分を麺に吸収させると同時に、ベチャベチャっとした焼きそばになることを防止できるってわけです。余談ですが、この方法は普通の焼きそばを作る時も使える方法なんですよ。我が家では、焼きそばを作るときは料理酒はちょっと入れるけど、水は入れません。大量に使用した野菜から出てくる水分で蒸します。すると、パリッとした焼きそばができるんですよ。焼きそばが、ねちゃ〜べちゃ〜として悩んでいる方は試してみてください。全体がいい感じに馴染んできたら、OKです。仕上げに、ペヤングに付属していたふりかけをかけて完成です。それにしてもすごい量だ・・・さすがは超大盛り!食べきれるだろうか?そして、総カロリー量はどのくらいになったのだろうか・・・それにしても、これ、いろいろと具材が入っている自分で作る「普通の焼きそば」と見分けがつきませんね〜。狙い通りで、なかなか良いのではないでしょうか。一応、よく見ると麺はペヤングなんだよね。なんか不思議な感じ!食べる早速食べていきます。麺は、普通の生麺を蒸して作る焼きそばよりも柔らかいですね。ベチャベチャっとしているわけじゃなくて、どちらかと言うとフワフワっとしてる感じ?かな。茹で時間を2分に設定したのは、やはり正解だったようです。激辛ペヤングのソースが入っているけど、あんまり辛くないですね。個人的にはピリ辛で程よい辛さです。激辛マニアの人には物足りないくらいなんじゃないかな。それ以外はぶっちゃけて言うと普通の焼きそばと味は変わりありません。いつも、家で作る普通の焼きそばの味と変わりなくて、美味しいですよ。元々がペヤングだとは思えないくらい、違和感なくスタンダードな焼きそばの味です。予想以上に、普通の焼きそばと同じ味だというところに驚きつつも食べました。具材がたっぷりと入っているのはやはり嬉しいですね。野菜も肉もたっぷりと使用したので、栄養的にはバッチリです。なにか言うとすれば、量が多いことかな・・・実は、僕は普段そんなに量を食べる人じゃないので、全部食べきるのはかなりキツイです。なんとか頑張って完食しました!すごく苦しかった!!だけど、満腹になったと同時に満足感ありますね。カップ麺や、コンビニの弁当を食べた時って、ものすごく物足りない感覚があるじゃないですか?でもこの焼きそばは、そういう感じが一切無いですね。カップ焼きそばだったとは思えない満足感があって、なんだか不思議な感じ。バランスよくいろいろ食べたほうが体に良いということなんでしょうね〜ごちそうさまでした!まとめ普段はカップ麺だけで昼ごはんを済ます時もたまにあります。それだといつもなんとなく物足りない気がしていたんですよね。今日は、自宅で1人でご飯を食べる感じだったし、料理する時間もあったので、前からやってみたかったことを実際にやってみたというわけです。手順は普通の焼きそばを作るのとほぼ変わりありません。スーパーで売ってる焼きそばの麺が生麺だったものが、乾麺になっただけですね。ぶっちゃけて言うと、普通の焼きそばを作るのと手間は変わりないですね。インスタント麺を使っているからと言って、より簡単に作れるわけではなくて、「お湯を入れて捨てる」手順が加わる分、普通の焼きそばよりもややこしいかもしれません。そんな感じで作ってみたら、思った以上に普通の焼きそばができて、食べてみたら満足感もあったので、良かったと思います。味を説明するならば、ピリ辛の普通の焼きそばです。完食するの、めちゃくちゃきつかったけど(笑)超大盛りじゃなくて普通のサイズの焼きそばでやればよかったかも。鶏胸肉の炒めものを作ってみました。はてなブログProいろいろ作ってます。暖かくなってきたので外壁の板材の塗装を(ずっと)していました2階の床張り開始。Reserved.スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。