2018.09.11神田えり子ホットケーキミックスでできる!今話題の韓国グルメ「韓国ホットドッグ」を作ってみよう!チーズたっぷりの韓国フードで「チーズタッカルビの次はこれ!」と、大注目されている「韓国ホットドッグ」。揚げたてのチーズがびよ~んと伸びるその様子は、試してみたくなるところですね。あんなにチーズを伸ばすには何か特別な技術が必要に見えますが、実はそんなに難しくなく作ることができちゃうんです。ブームを巻き起こしている韓国フードの中でも、ポストチーズタッカルビと言われる「韓国ホットドッグ」。たくさんの韓国料理店が並ぶ新大久保にもお店ができ、ファンが続々と増えているのだとか。食べる時にチーズがびよ~んと伸びる様子がインスタ映えすることでも注目されています。揚げたてに砂糖やココナッツパウダー、きなこなどをまぶして、さらにハニーマスタードやケチャップをかけて食べるのですが、その見た目のインパクトだけでなく味も期待以上の美味しさだからビックリです。ホットドッグという呼び名ですが、いわゆるウインナーをパンにはさむものではなく、アメリカンドッグのように生地をつけて揚げたもの。お店には、周りにポテトをつけたものや、生地にイカスミを入れたものなどもあります。今回はお家で作りやすいホットケーキミックスを使ったレシピをご紹介しますね。楽しい!美味しい!びよ~んと伸びる「韓国ホットドッグ」を作ってみよう今回ご紹介する韓国ホットドッグは、上がチーズ、下がウインナーの2度美味しいもの。ホットケーキミックスを使って手軽に作ります。各工程で上手に仕上げるコツをご紹介していますので、ぜひ参考にしてくださいね。【作り方】1.まずは材料をカットし、串に刺します。これを使うのが、あの長くびよ~んと伸びるコツなんです。さけるチーズ、ウインナーはそれぞれ長さを半分に切り、先にウインナー、次にさけるチーズを串に刺します。2.とろけるスライスチーズを1枚ずつ巻き、冷凍庫で1~2時間冷やします。とろけるスライスチーズを巻くのは、チーズ感を増すためと、形を整えて扱いやすくするためです。冷やすことでホットケーキミックスが全体につきやすく、揚げた時にチーズが流れ出てくるのを防げるんです。3.材料Aを合わせてよく混ぜ、スプーンを使って2の表面につけます。衣にサラダ油を入れるとカリッと仕上がりますので、ぜひ加えてくださいね。4.パン粉をつけます。手早くつけたら、生地がダレてしまわないようにすぐに次の工程へ。5.170度に熱したサラダ油で、ときどき転がしながら4分程揚げます。揚げる時に箸先で刺してしまうと、チーズが流れ出てきてしまうので気を付けてください。6.お好みでグラニュー糖をまぶしたり、ハニーマスタード、ケチャップを付けてください。ハニーマスタードは市販のものでもいいですし、「マスタード3:はちみつ1」の割合で混ぜ合わせて作ることもできます。美味しいと聞いて、私も最初は半信半疑でしたが...全部かけが一番のおすすめです!●このレシピをお気に入り保存する『びよ~んとおいしい☆韓国ホットドッグ』ちょっとしたコツさえおさえておけば、意外と簡単に作れてしまう「韓国ホットドッグ」。~んと伸びたチーズの写真を撮るのもお忘れなく!●こちらのコラムもチェックしてみてくださいね。菌菇水餃PR体温と免疫力アップのカギは発酵食品!寒さに負けない体を作るアスリート飯PRごちそうスープがワンタッチで完成。この特集を読むPRル・クルーゼで美味しく。今が旬!新玉ねぎをおいしくいただくレシピまとめチーズお花見にも!お弁当を華やかにする飾り切テクまとめウインナーボジョレーの季節到来!うち飲みにぴったりな簡単ワインおつまみチーズ旬の新玉ねぎとブルサン。画面が消えてお困りではありませんか?Nadia公式アプリなら画面が消えることなくご利用いただけます。アプリで開くこの機能を利用するには、プレミアムサービスへの登録が必要ですまずは1ヶ月無料でお試し!プレミアムサービス1ヶ月の無料期間を試す※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。プレミアムサービスとは。