広島市在住です出身は神戸市なのですが、18歳から広島市にお世話になって、もうかれこれ20年以上です。関西弁も抜けてしまって、広島色に染まっています。魅力的で神秘的で、すばらしい場所だと感動させられます。年々その想いは強くなっていくばかり。「世界遺産だけが広島じゃない!!」(世界遺産はすばらしいんだけどね。)そんな想いも伝えていきたいです。家族4人で暮らしています。今は、愛する妻と、しっかり者のお姉ちゃん、元気いっぱいの妹ちゃんの4人で楽しく幸せに暮らしています。家族の楽しみの1つです。想いと未来を届けることができます。「この料理なら、笑顔でおかわりしてくれるかな?」を考えて、創意工夫するものです。料理とは、食べるモノ。食べるとは、生きることです。人は、食べるモノで作られていきます。味覚も育っていきます。不健康なもの、身体に悪いものばかりを料理に使ってばかりではいけないのです。”料理は、想いと未来のプレゼント”なのです。和の食アカデミーを設立しました。