Festival(http://www.beerkeyaki.jp/)」と初タッグを組み、「肉フェス」が中国地方へ初進出です!肉フェス、けやきひろばビール祭りは日本全国の肉料理とクラフトビールを展開し、大人だけではなく子どもも楽しめるファミリーイベントです。1枚700円(税込)。ドリンクの持ち込みは禁止。FM、山陰コンテンツビジネスパーク協議会ステージイベントなども予定されています。その他、出店者ならびに出演者、アクセスなどは後日、別途。引用チュウブYAJINスタジアムの“チュウブ”は、中部のこと。開幕!!日本中に肉ブームを巻き起こした国内最大級のフードイベント「肉フェス」と同じく、国内最大級のクラフトビールイベントである「けやきひろばビール祭り」がタッグを組みました。今回は地元Jリーグの「ガイナーレ鳥取」とも協力し地域を盛り上げます。Nations」によって2014年に誕生。予約がなかなか取れない有名店や行列必至の店が一堂に集結。肉料理に合うビールなどのドリンクも充実しており、これまでにも総勢約270万人の舌を唸らせてきた国内最大級フードイベントです。超希少のイベリコ豚肩ロースセボをガーリック&オリジナルミックスハーブ、そしてリンゴや梨などのフルーツとマリネ!じっくりグリルした逸品。地元大山産の「がいなどり」をゴロゴロと豪快に焼き上げ、牛エキスたっぷりのカレーをトッピング。焼き小籠包を日本に広めたと言われる『王府井』の“本物の味”が遂に肉フェスへ!コラーゲンスープがあふれ出す小籠包&エビとフカヒレの焼き小籠包が味わえる肉フェス限定メニュー。今回の開催を堂々たる風格で見下ろす大山。その豊かな伏流水で育った自慢の鶏を贅沢に使用。自家製ダレで漬け込んだ唐揚げをたっぷり詰め合わせに!良質な素材と巧みな技の風格。1400円2015年春・秋二回の肉フェス(幕張、お台場)でチャンピオンに輝いた絶品ハラミ!ハラミの希少部位『さがり』を使用。肉本来の味を生かしシンプルな塩味で!絶品の塩煮込み(700円)も。丹精込めて創ったローストビーフは独自のスパイス配合と焼き加減で、とろけるような柔らかさに。メガサイズ:2,100円(レギュラーの1.5倍量)ギガサイズ:2,800円(2倍量)もご用意。厳選のアメリカ産ハラミを贅沢にカットしミディアムレアに焼き上げました。特製のガーリックバターがガツンと効いた自慢の看板メニュー。最高級の黒毛和牛をサッと湯引き、サッパリおろしポン酢で食べる究極の握り寿司。テリヤキの4種類からチョイス。香ばしい衣に包まれた九州産の鶏肉は、弾力がありジューシー。からあげの聖地、大分県中津のからあげ。鉄板で焼いた牛タンに、ごま油たっぷりのネギダレで絶妙な味付け!口の中に広がる牛タンの歯ごたえと自家製ネギダレのマッチングは最強のハーモニー。高級部位サーロインを100%使用したサクサクの衣のカツレツ。ブランド京野菜の九条ネギをたっぷりのせて、酢橘と醤油で召し上がれ!他に牛かつサンド(700円)もご用意。格之進独自の熟成方法で肉の旨味を最大限まで追求。呉の名水“灰ヶ峰の伏流水”で丹精込めて作った本物のビール。ホップの苦味とすっきりとした飲み心地の爽快感をぜひ!他に、「海軍さんの麦酒」4種類セット(1400円)も。通常のヴァイツェンよりも麦芽を多く使い、バナナのような香りと芳醇で落ち着きある深い味わいを強調。モンドセレクション受賞の山口地ビール2種飲み比べセット(700円)も。大山の麓の良質な伏流水を使用。風味バランスの良いビール造りにこだわり、苦味を感じないレベルにまでおさえた口当たりの良いビール!限定ビール「琥珀ヴァイス」(700円)も。700円お酒で言う大吟醸のようなドイツビール。バナナは入れていないのにフルーティ!他に、受賞ビール飲みくらべセット(1,400円)やすっきり爽快1杯目ビール(700円)も。佐賀のミルン牧場から直送される牛乳を用いたミルク味の氷スイーツ。牛乳由来の芳醇な風味が楽しめ、口に含むとフワフワと広がる甘い香りに思わず笑みがこぼれる。練乳をかければ酸味と甘味の絶妙のバランスがやみつきに。約30,000人の舌を唸らせる。YONAGO」がチュウブYAJINスタジアム横の養和会YAJINフィールドで3日間に渡って開催された。米子での開催は中四国地方初開催となり、10月16日(金)約6,000人、10月17日(土)約10,000人、10月18日(日)約14,000人と、合計約3万人を集客。岡野雅行氏の一声で開幕した。ガイナーレ鳥取が運営するオフィシャルキッチンでは、岡野GMや選手たち自らが店頭に立ち、来場者との交流を深めていました。今回、「肉フェス」の行列人気店の数々が東京から米子に集結し、さらに地元からも肉料理店舗やクラフトビールも参戦。ブラウブリッツ秋田」の試合で締めくくりました。3回目となった地方開催も開催地域を盛り上げて無事終了となった。都内だけでなく地方でも爆発的な人気とたくさんの人の舌を唸らせる「肉フェス」に乞うご期待!この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。