ブレンダーフードプロセッサーとハンドブレンダー、結論から言うと、どちらもとっても便利です。両方の機能を備えた中間的な?商品もあり、何か一つを選ぶとしたら、やはり求めることの優先順位によって「人それぞれ」ということになるのかと。お探しの方の参考になりそうなものを以下に。アマゾン以下、長くなりますが、私のフードプロセッサー購入の経緯です。小さくて容量もパワーもないフードプロセッサー(ハンドブレンダーとしても使える中間的商品と勝手に分類)を使用していたものの、ある日突然動かなくなってしまい、次に買うものを決めるのに相当悩みました。何年も前から欲しかったものは、バーミックス。(壊れたFPの付属品、何とかまだ使える)ハンドブレンダーで細々と。バーミックスのように、アタッチメントを付け替えるだけでいろんな機能・というわけにはいきません。使える機能は「一つ」だけ。それでも、まだちゃんと動いてくれているのでこれはこれで生かすことに。ミートソースを作る際には、力強い味方、ここぞとばかり、お野菜を沢山入れて作れます。野菜たっぷりの自家製ドレッシングも簡単。年末には、伊達巻、蒲鉾、のし鶏、餅作りと、一日に何度も大活躍でした。お菓子も得意で、パイやスコーン、ワンボールタイプのケーキやクッキーは楽々。くるみやアーモンドの粉末も出来ちゃいます。カッテージスフレチーズケーキ☆パイン入りチョココナッツサブレ(&ココナッツサブレ)「泡立て」機能もあるのですが、これはハンドミキサーで事足りることが多いかな?量が多いときには、両手が離れるので、重宝しそう。「捏ねる」機能は、正直、ホームベーカリーがきてからそちらに。一番に使うのは、やはり「みじん切り」の機能で、パワーがあるので、一瞬にして細かくなる様子は何回見ても感動します。気をつけないとあっという間にピューレ状になってしまうほど。まな板、包丁、ボウルを洗うのと同じと捉えられなくもないものの、やはり、FPの方が嵩張る点は否めない気はしますが、こう感じるのは、大きな容量のものだからかも?以前使っていた小さなものは、ここまで水切りカゴを占領していなかった気が。一瞬にして大量の野菜や肉が細かくなることを思えば・・・?どう捉えるのかの感覚も人それぞれですので、どうぞご自身のご想像で。etc(ただ、知人曰く、やはりミキサー?の方が滑らかとのこと)元々柔らかめのものを少量、気軽に粗めに潰すのには良いのかな?容器以外には、先端部分を洗うだけなので、意外に扱いも楽。FPのように嵩張らないことは、大きな魅力の一つです。etc結局、全てにおいて自分の好みを満たすのは無理。保管(設置?)場所の確保はとっても大事・と、自分に言い聞かせ。台所家電はどうしてこんなに魅力的なものが多いのかしら。<場所と予算の余裕が。>本日のご訪問ありがとうございます。現在の閲覧者数:ランキングに参加しています。手作りお菓子や家庭料理のブログランキングをご覧になれます。RankingプロフィールAuthor:いちごお菓子&料理本を眺めるのが大好きです(*^^*)あれこれ考えている時間が一番楽しいのかも☆リンク大歓迎♪フリーエリア検索フォームリンクさせていただいています。ご迷惑でしたら、お手数ですがご連絡をお願い致します。