今年最後の放送となります。テーマはがっちりウェンズデー♪これまでにない商品の開発やサービスを提案する熊本の企業やお店を紹介します。私もロケに出張りました!私が担当したのは菊池市にあるお店とそこのご主人の取材。私の横の方!?商売の発想と実行力が半端ないっす。それに驚かされました。本業は酒屋さんだそうですが、そのお店も酒屋さんとしてだけではなく興味深い食のセレクトショップにもなっているんです。!?お店の目の前にはこんな研究所も立ち上げているんですよね~(驚)。取材の日も素材探しや食材の仕入れに大忙し・・・。最初に訪れたのは地元の保育園!?何故?ですよね~(笑)。これは正真正銘のサトウキビ・・・。保育園とサトウキビ!?繋がりそうで繋がらない糸を探るのも面白いですね。先日のキムカズ発信でも紹介したダチョウ♪ダチョウに魅せられたという菊池のとある方が飼っているんですが・・・。お宅の庭にハウスがあったのは驚きました。お店のご主人は何故かここでダチョウの卵をゲットでした。何に使おうと思っているんだか・・・?なんかですね~。私自身楽しくなってきとりました。ものですし何か新しい商品の開発ではありそうですが安くできるものではないでしょうね~。黒色の液体は先ほどのサトウキビからとった黒蜜です。素材の甘さのみの天然の味!これらを見るとある程度の想像がつくとは思いますが・・・。それにしてもダチョウの卵ってやっぱりでか!黄味もすごいが白身の量も半端ないっすね~。これを使うってのもかなりの勇気がいりそうな作業です。ご主人に躊躇はなかったですけどね(笑)。ロケも順調に運びました。いうより、この日は完全に丸一日の密着取材という感じ!なにしろお店のご主人のフットワークのいいこと!いろ~んな意味でかなりの情熱家さんで行動力を持ったかたです。詳しい内容は今夜の週刊山崎くんで是非ご覧下さい!世界からも注目されている商品開発と販売コンセプトに感動です。その他にも熊本県内の情熱とアイデアが満載です。