●たこは一口大に切る。●えのきは根元を切り、長さを半分にしてほぐす。●しめじは石づきを切って小房に分ける。●玉ねぎは幅1.5cmのくし形に切る。作り方フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、しめじ、玉ねぎを炒める。したらえのきを加えてざっと混ぜ、にんにくを入れて炒める。香りが立ったら、たこと、バター、しょうゆ各小さじ1を加えて手早く混ぜ合わせる。味をみて、塩少々で味をととのえる。Reserved.このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。