鶏もも肉は食べやすい大きさの削ぎ切りにして、塩コショウ、酒を絡めて5~6分置き、片栗粉を絡める。シシトウは軸を切り揃えて、炒めたときに破裂しないように切り込みを入れる。エリンギは縦2~4等分に切る。作り方1フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、鶏肉の両面に焼き色がつくまで5~6分焼く。フライパンの空いているところでシシトウ、エリンギを炒めて取り出し、塩コショウを振り掛け、器に盛る。鶏肉が厚すぎて火が通りにくい場合は、火を弱めてフライパンの蓋をし、蒸し焼き状態で焼いて下さい。2<調味料>を加え、強火にして鶏肉に絡め、器に盛り合わせて粉山椒を振り掛ける。片栗粉シシトウエリンギ最近見たレシピ最近見たレシピの一覧みんなのおいしい!コメントコメント(0)Facebookコメントはまだありません。最新の食コラム【無性に甘いものが食べたくなった人へ】関西で味わえる「スペシャルパンケーキ」8選ふわふわのパンケーキにたっぷりのホイップやフルーツ。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。