火が通ったら、青ネギを入れて完成。豆腐その他の具材が足りない。えんどう、ひよこ豆、金時豆が土鍋に浮かんだり、沈んだりする。ひとりで食べると、豆だけで炭水化物はもう十分です、って気持ちになるから、ご飯は不要となる。ツナ缶のツナは、格別に美味しいものではないから好きだ。いうかきしきしというか、“凝固した蛋白質の筋”だけの味と食感。これが鍋料理になっても、まるで変わらないのだから凄い。今回は塊ということで、さらにその存在感が際立つ。美味しく食べるには、もっと強い味付けにするか、食材として活用する(例えばコロッケに加えるとか)などの工夫がいるだろう。ツナ缶はそのツナ缶らしさを楽しみたい。見るそういえば、今日のツナ缶は、少しだけだが血合いが入っていた。それだけで、どこか猫缶のオーラが生じる。食味に影響が無く、これはこれで珍しくて良い。缶詰工場が多い土地に親戚が何人か住んでいるため、たまにこういうお裾分けがある。フルーツゼリー、エリンギ、それから厚揚げの缶詰を貰った記憶がある。ゼリーは今も売っているのだろうか。SSKの「プリンゼ」は好物だった。Amazonで検索したところ「もしかして:プリンス」と提案されたが、プリンスは関係無い。それにしても脂肪の少ない夕食だった。アスリートっぽさは皆無。美味しい、ひとりごはんでした。ツナ缶では、これが好き。スーパーやデパートでは贈答品エリアに置かれていることが多く、なかなか買う機会が無い。