シャンプーハットてつじさんが2010年にオープンさせた、つけ麺専門店です。軍団「フリー麺ソン」を主宰して、つけ麺愛好芸人とよくつけ麺を食べに行くというてつじさんが、ついに自分こだわりのつけ麺レストランをオープンさせました。「ラーメン屋さんはゆっくりできるイメージがないのがイヤだ」ということで、わざわざゆったりした気分で麺を味わえるような空間にしたそうです。チェーン展開はしていないので、大阪のみで食べることができるつけ麺になっています。