作ってみた!スマートフォン用の表示で見る作ってみた!テレビで見たレシピを実際に作ってみて、辛口レビューしています。練り物2018年12月18日の「キューピー3分クッキング」は小林まさみさん。ここで紹介された「鶏肉とほうれん草のじぶ煮」を実際に作ってみました。[296Kcal/1人分]石川県の郷土料理の治部煮は、とろみがついているので寒い冬にはピッタリですよね。うま味を吸った車麩と濃いめのとろみが特徴ですよ。材料(4人分)用意した材料はこんな感じ。材料費は500円くらいです。作ってみた!1.車麩はたっぷりの水に10分ほどつけてもどす。1個ずつしっかり水けを絞る。大きめの麩を使いましたが、小さめの方が食べやすそうです。2.鶏肉は筋と余分な脂を除き、一口大のそぎ切りにする。すれば根も、そのまま食べられるんですね。5cm長さに切り、茎と葉先に分け、根元は切り目から裂く。4.鍋にたっぷりの湯を沸かし、ほうれん草を茎、葉先の順に加えてさっとゆで、ザルに上げて粗熱をとる。5.フライパンにごま油大さじ1と1/2を熱し、鶏肉に片栗粉大さじ2をまぶして皮目を下にして並べ、両面を3~4分焼く。煮汁の材料を加え、煮立ったらアクをすくう。すき間に車麩を入れ、ふたをして弱火で5分ほど煮る。6.水溶き片栗粉でとろみをつけ、水気を絞った4のほうれん草を加えて温める。器に盛り、おろしわさびをのせる。食べてみた!この日は、茹でブロッコリー、漬物、ご飯、味噌汁と一緒にいただきました。お麩が鶏肉の旨味を吸って、とても美味しかったです。お麩の独特の食感が病みつきになりそうです。一つの鍋でパパっと簡単に作れるのも有難いですね。見た目が豪華なのも◎です。»スポンサーリンクプロフィールアラフィフの専業主婦です。料理はテレビ番組を参考にしてばかりいるので、全く上達しません・・・。家事は効率重視で、趣味の旅行のことばかり考えています。(75)サイト内検索お問合せお問い合わせフォームスポンサーリンク参加グループ料理はてなブログをはじめよう!katakorixさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。