Project-Kスマートフォン用の表示で見るProject-Kこの広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。私の研究室の先輩は味覚センサーの研究をしていた。糖度とかを測るアレだ。何の因果か、私は今、飲食に携わっている。普段から使っているチェーン喫茶店のメープルシロップが、今朝は普段より甘く感じた。変えたのかとも思ったが、普通に考えて、チェーンで品が変わる事は少ない。欠品して違うのを買ってきている事はあり得るが...では何故なのか?人は水分が不足していると?栄養が不足していると?口径補給水を甘く感じるという噂を聞いた事がある。変わったのは私の方では無かろうか?仮にメープルシロップは味覚センサーで品質一定に生産されていとして、受けとる我々の体調1つで受け取り方が変わるとしたら、品質一定の意味はあるのだろうか?絶対味覚と主観味覚の妙である。奥深さと同時に飲食を生業とするものとして、これ程困ることはない。10:39味覚とはTweet広告を非表示にする関連記事2018-01-16マクドナルドの価値とは言わずと知れた大企業マクドナルド。情報の時代とは加計学園問題と政治とは現代風頭でっかち理論と感情の間とは...ビール乾杯の文化とは月別アーカイブはてなブログをはじめよう!ProjectLRさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。