2019年12月30日コーヒー豆は長期保存しておくと、劣化してしまいます。入れ方が上手でも、保存方法が下手だとコーヒー豆が不味くなり、100%美味しいコーヒーが飲めません。美味しいコーヒーを飲むために、どうすると、コーヒー豆の新鮮な状態を保つことができるのか。この記事では、コーヒー豆の保存の仕方について紹介していきたいと思います。弱く、これらに当てられると劣化してしまいます。その中でも、「湿気」がコーヒー豆にとっての天敵で、湿気を吸い込むことで劣化を早めます。焙煎後は特に湿気に弱いです。よって、コーヒー豆の保存にはこの4個の弱点を克服しなくてはいけません。どのようにして保存をするのでしょうか?コーヒー豆の保存方法は?簡単に言うと、涼しく水気がなく暗いところが一番いい保存の場所です。暗い場所には湿気が多い場合がほとんどで、湿気と一緒に香りなども吸い込むことから、消臭剤としても使われているほど吸湿性にすぐれているため、簡単に保存場所を決めれません。そこで、コーヒーの研究者で意見が分かれる、冷蔵庫と冷凍庫です。どちらとも、保存方法として論争が分かれますが、一般家庭の場合は冷凍庫の方がいいでしょう。冷蔵庫だと、他の食材の匂いが混ざって、美味しいコーヒーから遠ざかってしまいます。冷凍庫で保存し使う場合、注意が必要です。コーヒー豆を出して使うとき、すぐに使わないと湿気で逆に劣化してしまいます。1ヶ月を超えない場合は、冷蔵庫の方が保存がいい場合もあります。保存するときの注意!最初に書きましたが、空気にもコーヒー豆は弱いです。保存容器はできるだけタッパーやジップロックなどの、密封できるものが1番です。冷凍庫に入れておいても少なからず劣化はしてしまいます。3ヶ月を超える前に全部使い切ってしまいましょう。コーヒー豆を買うとき、焙煎してからあまり時間が経っていないか。確認してから買うと、家で保存できる時間が長くなります。まとめコーヒー豆が苦手とするものを避けた、涼しくて暗くて湿気がない場所。冷蔵庫や冷凍庫に保存しましょう。保存容器もできるだけ密封できるものを選び、できるならば一回ごとに分けて保存するとさらにいいです。美味しいコーヒーを飲むためには、しっかり保存方法を使うといいでしょう。【意外と知らない】コーヒー一杯あたりの適切な豆の量を教えますコーヒー豆とお湯の量によって、コーヒーの濃さが変わってきます。豆の量が多ければ多いほど、濃くなっていきます。言って、濃ければ美味しいとも限りません。...コーヒー豆ってどんな種類があるの?おすすめをご紹介!世界で一番多くの国々で、飲まれている飲み物です。朝、仕事に行く前、学校に行く前などに飲む人も多いでしょう。貿易規模が大きく、一次産業では石油に次いで大きい分野になっています。美味しいコーヒーを飲みたいと考える人は多いでしょう。...PREVコーヒー豆ってどんな種類があるの?おすすめをご紹介!NEXT【意外と知らない】コーヒー一杯あたりの適切な豆の量を教えます2019/12/31【意外と知らない】コーヒー一杯あたりの適切な豆の量を教えますコーヒー豆とお湯の量によって、コーヒーの濃さが変わってきます。豆の量が多ければ多いほど、濃くなっていきます。言って、濃ければ美味しいとも限りません。...2019/12/30【知ってますか?】コーヒー豆の正しい保存方法をご紹介コーヒー豆は長期保存しておくと、劣化してしまいます。入れ方が上手でも、保存方法が下手だとコーヒー豆が不味くなり、100%美味しいコーヒーが飲めません。...2019/12/28コーヒー豆ってどんな種類があるの?おすすめをご紹介!世界で一番多くの国々で、飲まれている飲み物です。朝、仕事に行く前、学校に行く前などに飲む人も多いでしょう。貿易規模が大きく、一次産業では石油に次いで大きい分野になっています。美味しいコーヒーを飲みたいと考える人は多いでしょう。