【月~金】11:00~20:00【土・日・祝】11:00~~20:00※スープ、野菜が無くなり次第、終了します。○タンメンとは思えないほど濃厚スープ!お一人で営業されているのでお店の状況は行って確認!○常に気を配ってくれるので待ってても悪い気分にはならないこんにちは、わとです!今日も美味いもの日和ですね!本日はこちら!【竹ちゃんタンメン】さんにお邪魔しました!お店に到着したのは14時前くらいなのですが、その段階で『残り10食』の看板が出ていました。一緒に、にこやかな看板も出てます(笑)お店の雰囲気が伺われる看板ですね。『ヒルナンデス』でも紹介されたことがある様です。店名はそこからの様ですね。この味がある看板もおそらくはお手製かと。興味を引かれるお店です。竹川店長は1人で営業されています。訪問したタイミングによっては提供までに時間がかかる場合があります。実際に訪問日は盛況で、提供まで20分ほどかかりました。常に気配りをしてくださっているので、待っていて悪い気分にはならないのですが、時間に余裕がない時は再訪問するのも手段の一つかも知れません。お店の状況は入った段階で店長が「お時間いただいても大丈夫でしょうか?」と声をかけてくれます。その時はお店がとっても繁盛しているという事です。店内の様子カウンターが8席テーブル席が1組2名まで。お一人で手が届く範囲の営業をされている様です。卓上装備はこんな感じ。塩が削るタイプなのが珍しく感じました。メディア出演した際の画像や著名人のサインが貼ってあります。誇らしかったんでしょうね!メニューこちらが食券機。人気NO.1トッピングの【特製ニンニク醤油漬け】をポチポチっと!特製竹ちゃんタンメン+特製ニンニク醤油漬け20分ほどで到着。野菜出汁もいい感じに出てる!塩が主体になることが多いタンメンですが、これは全く別物のスープです!麺は中細ちぢれ麺。やわらかめに茹でてあり、モチっとした食感。スープをたくさん連れてきてくれます!チャーシューも美味かった!脂分がトロトロのチャーシューもあれば...分厚くて肉感たっぷりのやつもありました!2種類のチャーシューが入ってる感じです!お得!シャキッとした野菜は、もやし・キャベツ・にら・えのき・パプリカちょろっと豚肉も入ってます!半熟煮卵は六分目くらいの茹で具合。濃厚スープと一緒にいただきました!特製ニンニク醤油漬け思いの外たくさん来てびっくりしたニンニク醤油漬け。実際は完成までの調理法が少し違います。ラーメン=完成したスープの中に麺と具材を入れるタンメン=野菜を炒めた鍋の中にスープを入れ、煮込んで作られるタンメンは野菜の旨味が強いものが多いですが、この作り方から来るものだったんですね。塩ラーメンにとてもよく似ています。ラーメンを好きな方は、きっとタンメンも好きになると思います。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。AFFINGER5.。