Linkお正月のおせち料理の定番、黒豆(^^)あのふっくらとしたお豆とツヤのある黒色が気品漂う一品ですよね。そんな黒豆をお正月に向けて自分で煮てみよう!と考える人も多くいると思いますが、そのレシピを見て驚いた人もいるのではないでしょうか!?多くのレシピを参考に見てみると、材料の中に「さび釘」や「古釘」という文字が書かれているのが分かります(゚д゚)食べ物に釘!?って感じですよね・・・でも、釘を入れるのにはちゃんと理由があるんです。Link料理の材料に似つかわしくない古釘ですが、どのように使うかというと黒豆を煮汁で煮る時に一緒に入れて煮込みます。美しい黒色に煮上がるということです。黒豆から色が抜けて茶色っぽくなってしまうそうですよ~。黒く煮ることが大切なんですね。使う時は洗ってふきんなどに包んで使っていたということです(*^^*)古釘がない時に代用できるもの!でも急に古釘と言われても、そう簡単に準備できない人が多いと思います。母親が黒豆を煮る際に古釘なんて入れてた覚えないです(笑)たぶん鉄鍋を使っていたんですね。毎年黒く輝いた黒豆が出ていましたから(^^)あと、鉄玉子が欲しくなりました(笑)私、貧血持ちなので鉄玉子があれば鉄分補給できていいかも!?と思ったりして...。Link人気ブログランキングに参戦中です。読み終わりましたら、応援頂けると嬉しいです!(クリックするだけです。飼いやすいと人気になっている爬虫類。人気の理由だそ...記事を読む実は最後が肝心!?生チョコを冷やす時はラップをすれば良いのか?生チョコは、チョコと生クリームの配合や混ぜ合わせ方も大切ですが、冷やし方も重要なポイントです!冷やす時はどんな容器に入れればよいのか?どれぐらい冷やせばよいのか?冷やすときラップは必要なのか?などなど細かな疑問も浮かんできます。記事を読むそんなものまで!?フリマで売れるものが多すぎて使える!今まで使わなくなったものは全部捨ててしまっていましたが、最近、家にいながらちょっと小遣い稼ぎをしています。いらないものがお金になるとやっぱり嬉しいですよね。めんどうくさいんじゃないかと思って、しり込みしている人、めちゃくちゃ簡単です!今日から断捨離で小金稼ぎしましょう。記事を読む便利!?財布をパンパンにしないポイントカードケース各お店で発行されるポイントカード。買い物をしたその日からポイントが貯まると聞くと、今後あまり立ち寄らなさそうなお店でさえも、ポイントカードを作ってしまいます。その結果、気がつけばお財布はカードでパンパンに。これではせっかくの金運も逃げて行ってしまいますよ。あなたのお財布、すっきりさっぱりしませんか?記事を読むレベルが上がって怖すぎる!?文化祭でお化け屋敷を成功させるコツ学園祭や文化祭での出し物で思い浮かぶのが『お化け屋敷』です。誰しも一度はどこかで入った事があるであろう『お化け屋敷』ですが、それを文化祭でやるからには成功させたいですよね。ここでは、お化け屋敷のアイデアとお化け役についてご紹介します。その前に立ち止まってこの記事を読んで見てください。扇風機もプラズマクラスター搭載がおすすめプラズマクラスターは、最近家電に搭載されている機能ですね。この機能は、エアコンや空気清浄機などに多く搭載されていますが、扇風機に搭載されている物もあります。いった物なのでしょう。記事を読む子供の身体能力発達に!家で使える家庭用トランポリンのおすすめトランポリン運動が子供の身体能力の発達によいという話をご存知ですか?トランポリン運動を繰り返すことで、筋力や体幹が鍛えられ運動神経の向上に役立つということなんです!ジャンプする運動が身長を伸ばすのによい効果をもたらすこともよく言われていることですよね。そこで家庭で使えるおすすめのトランポリンについて色々調べてみました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。実は最後が肝心!?生チョコを冷やす時はラップをすれば良いのか?薄葉紙ってどこで売ってるの!?どんな種類がある!?徹底解説!内定した会社に診断書を郵送する時の添え状の書き方!人気ブログランキングに参戦中です。読み終わりましたら、応援頂けると嬉しいです!(クリックするだけです。)人気ブログランキングへ日本ブログ村に参戦中です。読み終わりましたら、応援頂けると嬉しいです!(クリックするだけです。Growing!!.。