育児編blog.pigeon.info/zaregoto/子育て等に関する戯言。|長女・りーたんは2005年8月誕生。次女・ゆーたん(旧称:子分)は2008年7月誕生。現在家族4人で週休二日実施中。|ソラチというと、私のイメージではがっつりジンギスカンのタレなのですが、豚丼とか色んなタレがあるそうです(道民ネタ。スープカレーの素自体はブームになった頃から存在し続けていたので特に目新しい訳ではないのですが・・・。夕方、アリオの食品売り場で、ソラチのスープカレーの素を見かけまして。三人前315円だったのでお試しに購入。その勢いで、夕食は野菜在庫処分を兼ねてスープカレーに決定。スープカレーはダンナと二人暮らしだった頃には無印良品のスープカレーセットで作って食べたり、有名店に食べに行ったりしていたものです。子供が生まれてからは初製作(無印から足が遠のいていたこともあり)。作り方は普通のカレーとさほど変わらず。圧力鍋で、ミニトマト、根菜類、鶏もも肉を煮込んでから、買ってきた素と炒めておいたピーマンとなすを投下。野菜チキンスープカレーのできあがり。丁寧に作るのなら、野菜は素揚げした方が良し。指定の分量に対して水が多く、肉とトマトとカボチャでコクをフォロー。骨付き肉ならもっと良かったかな。水っぽい感じはすれども、しっかりスープカレーになっていました。していて夏場には食べやすいですわ。ーたんにヨーグルトを足して食べさせてみたところ、ジャガイモとスープだけ手を付けてくれました。他の食材は好みではなかったから致し方なし。ココナッツ粉末で甘みを追加した方がいいかな。ゆーたんには下ゆでの段階で野菜を取り分け。こちらはニンジンだけをバリバリと。肉類のもそもそした食感が苦手な様子。ジャガイモは欠片の大きさ次第。