「激旨!タイ食堂」はTRIPULL(THAILAND)Co.,Ltd.が運営する、バンコク発のタイ料理店グルメ情報サイトです。タイ国内でのタイ料理店食べ歩きに役立ててください。[料理名]パッタイ(タイ版やきそば)Tweet0私は特に用事がない限りトンローへ行くことはなく、まぁそれを言ってしまえば他エリアもそうなんだけど、このブログの取材でもトンローへ行くことはほとんどありません。ローカルタイ料理で評判の店が少ない、ということもあります。もらったDVDのエンディングは......トンローでもっとも有名なパッタイ屋!?トンローというエリアに興味がない、そう言ってしまったほうが的確なのかもしれません。そんな私がトンローへ訪れたのは、パッタイの超有名店を取材するためです。Chaw-Lae(ホイトーチャウレー)」。タイへ移住したばかりのころ、この店へ連れていってもらい、初めてパッタイを食べた衝撃はいまだ色褪せることなく私の記憶に刻まれています。そんな記憶に揺さぶられるかのように、4年ぶりに来店しました。店の雰囲気はほとんど変わっていないでしょう。店頭で調理し、通りを歩く人々が眺められるようになっています。「ホイトーチャウレー」にはパッタイとオースワン(牡蠣の卵とじ炒め)がメニューに並んでいます。