一度スタンプしてください。近くの野菜直売所でタラの芽みつけた、定番は避けて、ホタテと焦がしバター醤油で調理してみた。添える野菜も直売所に出ていたワサビ菜にしてみた。J!mny作り方1タラの芽の下ごしらえ。ハカマの硬い部分を切り落とし、丁寧におそうじ。次はアク抜きで、沸騰した2%の塩水で1分茹で、3分流水でさらす。2添えるワサビ菜の硬い部分は30秒位さっと下茹でする。3別のフライパンでホタテの両面に色が付く程度焼く。4バターは大山バターを使ってみた。5バターを溶かし少し色が付いたら火を止めて、ニンニクを少々、醤油を少々たらし混ぜる。6バター醤油の中にホタテ、タラの目、ワサビ菜の硬い部分を入れて和える。7ワサビ菜を添えて、盛り付けて、出来上がり。きっかけタラの芽の苦味が焦がしバター醤油に合いそうな予感から試してみた。予想通りなかなか素晴らしいハーモニーを奏でてくれた。日本酒とワインに絶対合う。おいしくなるコツタラの芽、ワサビ菜、ホタテ、各食材は火を通し過ぎない。焦がしバター醤油は必ず火を止めて、醤油や他の材料と和える。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。【作り置き】大根の大量消費に◎大根だけで作り置きおかず同じ投稿者のレシピ安い!フライパンで作る簡単ローストビーフワインに合うアスパラとトマトとベーコンのチーズ焼きおすすめの人気レシピまとめ♪プリプリして食べごたえあり。