飲みごこちホロシリ牛乳は、新鮮で良質な原料乳を活かし、脂肪や無脂固形分を一定にするため脱脂粉乳を混ぜたり、脂肪を抜いたりすることを一切しない「成分無調整」にこだわっています。腐り(傷み)やすい牛乳を、135度以上の高温殺菌をして遠隔地へ大量に流通させることが一般的ですが、高温で加熱するほど水溶性ビタミンは減少し、乳酸菌も死滅してしまうことから、ここ石山牧場では、75度15分間の低温殺菌で製造しています。消費期限も6日間と短いですが、風味や味、栄養をそのまま体に届ける牛乳を、手から手へ、直接お渡ししたいという思いで作っています。しぼりたての生乳を、できるだけ自然のまま。(200ml)甘さ控えめが人気。新鮮な生乳をベースに、さっぱりとした味わい。頂くためにホロシリ牛乳はまだ乳酸菌が残っている状態の牛乳です。温度が上がると乳酸発酵しますので、温度管理が必要です。ご購入頂いた後は、冷蔵庫で5°C位で保存してください。未開封の場合は1週間は大丈夫ですが、なるべく夏は3日以内、冬は5日以内に飲んでください。配達の方:お留守の場合は、クーラーボックス又は発砲スチロールをご用意頂き、その中に牛乳を入れておきます。気温が高くなる時期には蓄冷材を一緒に入れておきます。ビンは配達のおりに回収いたします。合成洗剤を使わずビン洗浄をしたいので、お手数ですが飲み終わったら水ですすいでください。しぼりたてのホロシリ牛乳を「ぎゅっ」と。¥2,592お電話またはFAXでご注文ください。