Vol.1銀鱈の西京焼き自家製の西京味噌で1週間じっくり漬け込みました。Vol.1築地盛り仕入担当者が築地で厳選した新鮮な魚介盛合せ。※仕入れ状況により写真と異なることがあります。...馬刺し盛合せ熊本直送の新鮮な馬刺し盛合せ。甘口の醤油が馬刺しの旨味を引き立てます。...ふぐ皮ポン酢コラーゲンを豊富に含み、コリコリとした独特な歯ごたえが楽しめます。...銀鱈の西京焼き自家製の西京味噌で1週間じっくり漬け込みました。