1を少しづつ2に入れ混ぜる5、茶こしなどで漉す(気泡を取りなめらかにするため6、3を静かに5に入れ泡立てないよう優しく混ぜる必ずバニラビーンズは「漉した後」に入れてください漉す前に入れてしまうと、ビーンズが全て漉し器に漉されてしまいます・・・7、静かに混ぜながらココットなどの容器に6を入れる写真の入れ物は100ml位の容量です8、圧力鍋に400~500mlくらいの水を入れすのこの上にココットを入れる圧力鍋にもよりますが、おもりが動いてから1分~2分くらい加熱し自然に圧力が抜けrまで置いておきますこの容器の場合は1分30秒ですできあがりはこんな感じです熱いので取り出すときは火傷しないように気をつけてくださいあら熱が取れたら冷蔵庫でしっかりと冷やします食べる直前にグラニュー糖を表面にかけバーナーで炙ります目の前で炙ると演出的にも良いです!炙るときはテーブルや他の物を焦がさないように気をつけてくださいあと小さなお子さんの前では特に気をつけてください!あとは美味しいコーヒーと一緒に食べるだけ!作り始めから蒸し上がりまで慣れれば30分位で出来ますやってみると結構簡単ですのでぜひ挑戦してみてください。前のページプロフィールAuthor:SakuraConfiture愛犬はるみとの日常とペット服作りや、時々ジャム作りのブログです。