サイト]自家栽培の有機JAS認証米・無農薬米をお届けしますログイン買い物かごカートに商品がありません。ご注文は24時間年中無休で受け付けております。:クセがなく後味すっきり!様々なジャンルのお料理にご活用いただけます。にんにくを知り尽くした黒にんにくの匠が青森県産にんにくをイタリア産エキストラヴァージンオリーブオイルに浸けて低温熟成させて作りました。貴重なイタリア産エキストラヴァージンオイルと良質の青森県産にんにく。厳選してじっくり低温熟成させました。芳醇な味わいの中にほのかに感じるにんにく感が絶妙にマッチした大人のマイルドオイルです。1本あたり生にんにく1玉分入り余計なものは一切使用せず、自然食材にこだわっています。イタリア産エキストラヴァージンオイルと青森県産にんにくのみをオイル熟成専用容器で低温熟成しています。『アホエン』は『ajo』(スペイン語でにんにく)が語源の化合物で、にんにくに多く含まれる物質です。物忘れや認知症の原因の一つと言われる、アセチルコリン(神経の伝達物質)の働きの鈍化を防ぐ成分として最近注目を集めています。焼いたり揚げたりといった従来の調理法では摂取することができませんでした。『アホエン』は低温でじっくりと熟成させることで油に溶けだすと言われています。大切な成分が壊れないようじっくり低温熟成することで健康成分とにんにくエキスの美味しさを閉じ込めました。オリーブの良質な成分も豊富オリーブオイルにはオレイン酸やビタミンE、ポリフェノール、スクワラン等の健康、美容に効果のある成分が豊富に含まれています。悪玉コレステロールの増加の抑制に寄与すると言われています。にんにくオイル』は振ると澱(おり=にごりのこと)が生じます。手作りをしている証拠なのです。様々なジャンルの料理に合う!後味がすっきりしているので、どんな料理にもご活用いただけます。0g※栄養成分表示の数値は目安です。<使用上の注意>開封後はできるだけお早めにお召し上がりください。オイルの成分による沈殿物が生じることがありますが品質に問題はありません。温めると元に戻ります。