尾崎牛のランイチや徳島産すだち牛のフィレ肉等を、備長炭でシンプルに焼き上げるビステッカの旨さでも定評のある同店で、今、ブレイクしているのが長期熟成の“阿蘇王”こと熊本のあか牛。この春からの新アイテムだ。あか牛を扱うにあたり「ありとあらゆるあか牛を試してみました。国立新美術館の展示は歩いても歩いても終わりにたどり着かず、僕らは途中何度か顔を見合わせて笑い合った。「だいぶ歩いたし腹も減ったな。僕たちは美術館の裏道にある『魚輝』を訪れることにした。土鍋のふたを取った瞬間、うにといくらの迫力のビジュアルとふんわり香るダシが食欲を刺激してくれる。土鍋御飯というと、蒸しうにで提供するお店が多いが、ここ『魚輝』ではレアであるのも特徴。いくらも同様に生の状態でごはんの上にたっぷりと盛られる。うにといくらは毎朝8時に築地でご主人自ら選び抜いたものを使用。うには産地にこだわらず、その時土鍋に一番合ううにを選んでいるそう。いくらは北海道産の醤油漬けを仕入れ...もっと見る宝石箱としか言いようがない!うにといくらがぎっしりの土鍋ご飯を六本木で!うにの土鍋御飯というと、蒸しうにで提供するお店が多いが、『魚輝』ではレアであるのも特徴。いくらも同様にほぼ生の状態でごはんの上にたっぷりと盛られる。土鍋のふたを取った瞬間、うにといくらの迫力のビジュアルとふんわり香るダシが食欲を刺激してくれる。うにといくらは毎朝8時に築地でご主人自ら選び抜いたものを使用。うには産地にこだわらず、その時土鍋に一番合ううにを選んでいるそう。主人がこっそり営業する六本木の人気店はお魚好きな美女が思わず無防備になる秘密の穴場。そばの裏道...気が付かなければ通り過ぎてしまう程だ。料理の美味しさやボリューム感・リーズナブルな値段は勿論大事だが、美女はそれだけではダメ!お1人様でも居心地良く過ごせる大人の空間こそ重要なポイント。入り口でまず靴を脱ぎ...外銀や外コン、港区エリートたちの行きつけを一挙公開!「港区男子のリアルに通う店」第一弾!「日が浅いとお互い気を遣ってしまうので、『うにいくら土鍋飯』をはじめどんな人にも喜んでもらえそうな料理があるのでおすすめです。六本木という立地も◎ですね」...女ともだち:「もうすっかりママだね」は褒め言葉かそれとも、ただの嫌味?送別会は、秀人が六本木『魚輝』を貸切予約していた。約束の19時、誰よりも早く店に着いた理香は、「30歳ともなると、仲間うちの集まりにも和食を選ぶようになるのね」などと妙な感慨にふける。掘りごたつに足を伸ばし、手持ち無沙汰にスマホをスクロールしていると、聞き覚えのある声がした。顔を上げると、冷ややかに理香を見下ろすあゆみと目があった。このメニューがいただけるのは六本木の路地裏にある『魚輝』。うにの土鍋御飯というと蒸しうにで提供するお店が多いが、こちらではほぼ生の状態でごはんの上にたっぷりと盛られる。土鍋のふたを取った瞬間、うにといくらの迫力のビジュアルとふんわり香るダシが食欲を刺激してくれる。うにといくらは毎朝8時に築地で店主・高柳氏が自ら選び抜いたものを使用。『今夜空いてる?』昼過ぎに来た社内メールの差出人は、別フロアで働く男の同期からだった。普段は仕事を終えたメンバーから集まり、最終的には大所帯となって飲むことが多い。』と続いて届いたメールに少し驚く。連れられたのは、東京ミッドタウン近くにある『魚輝』。社員御用達のいつもの居酒屋と思っていたので、「よさそう!」と彼の腕をバシバシ叩いて喜んだ。顔をしかめてたしなめながら、彼も...宝石箱としか言いようがない!うにといくらがぎっしりの土鍋ご飯を六本木で!やっとの想いで取り付けた美女との食事の約束。今夜は絶対失敗できない!そんな紳士を絶品料理でアシストするのが六本木の『魚輝』である。店主・高柳氏が作り出す美しく、繊細な料理の数々は、どれもお酒のペースを早めるパワーを秘めている。重なる杯、弾む会話......そんな2人の距離をグッと縮めるチャンスはシメにやってくる。注文しておいた魚輝自慢の「うにといくらの土鍋御飯」が登場!輝くうにといくらに彼女から歓...私、港区女子になれない:結局男が選ぶのは、港区女子にあって高学歴女にない賢さ涼子が時間ぎりぎりに六本木の『魚輝』に到着すると、既にいつもの大学同期の仲間たちが勢ぞろいしていた。平日なのに誰も遅刻してこないとは。(おそらく上得意客だからという理由で採用された)某ハイブランドに入社。新人は販売スタッフからスタートするはずだが、愛だけは特別待遇で最初からPRに配属されていた。そばの裏道...気が付かなければ通り過ぎてしまいそうな場所に佇む『魚輝』。入り口でまず靴を脱ぎ、全席掘りごたつ式のこじんまりとした店内に入れば、まるで家に帰ってきたかのような寛ぎとアットホームな空気感に包まれる。土鍋のふたを取った瞬間、うにといくらの迫力のビジュアルとふんわり香るダシが食欲を刺激してくれる。土鍋御飯というと、蒸しうにで提供するお店が多いが、ここ『魚輝』ではレアであるのも特徴。いくらも同様に生の状態でごはんの上にたっぷりと盛られる。うにといくらは毎朝8時に築地でご主人自ら選び抜いたものを使用。うには産地にこだわらず、その時土鍋に一番合ううにを選んでいるそう。夫の職場近くで他の男と密会する人妻。グランドハイアット東京の『フィオレンティーナ』。目の前の席では、高校時代の同級生・由美が「芸能人いそう」などと言って落ち着きなくキョロキョロと頭を動かしている。由美に会うのは、同窓会以来だ。東京の女子大に進学した私とは違い、由美は一度も地元を離れることなく金沢にいる。言ってグランドハイアット東京の『フィオレンティーナ』に現れたのは、今回インタビューに応じてくれたパーソナルスタイリストの理子さん(34歳)だ。身長が高く華奢な体つきに、色白の肌に黒髪が良く似合っている。スタイリストだけあって、シンプルなス...もっと見る「金目当ての女と思われた?」年収1,000万超の商社マンが言った言葉に、女が冷めた瞬間グランドハイアット東京『フィオレンティーナ』。都内屈指のラグジュアリーホテルにあるレストランに、今回の報告者・山下千尋は、さも勝手知ったる様子で現れた。肩の落ちたトップスにスキニーデニム、Diorの新作ブックトートを携えクリア素材のヒールで颯爽と歩く。席に着くとメニューも見ずに「アイスラテ」とオーダーした。フリーランスでPRをしているという彼女だが、初対面のこの一瞬で、普段から比較的...SNSで妻に“タグづけ”されるドクター。結婚は何のためにするのか、考えたことがあるだろうか。「夫婦は同居し、互いに協力し扶助しなければならない」と、法律上では同居を義務としているが、夫婦の合意があれば別居婚は認められている。デュアルライフを語...SNSで妻に“タグづけ”されるドクター。結婚は何のためにするのか、考えたことがあるだろうか。「夫婦は同居し、互いに協力し扶助しなければならない」と、法律上では同居を義務としているが、夫婦の合意があれば別居婚は認められている。デュアルライフを語...「この男、つまんない」。“早く帰りたい”と思った、デート中の男の発言とは友人の遙と『フィオレンティーナ』でお茶をしていた時に、偶然通りかかったのが智則だった。遙の知り合いだという智則はビシッとスーツを着こなしており、明らかに仕事ができそうなオーラを漂わせている。「もちろんです!素敵な男性は、いつでも大歓迎ですから...どうして彼女を落とせない!?男に積極的なボディタッチをしてきた女が、突然フェードアウ...夏美と出会ったのは、偶然だった。打ち合わせ終わりにタクシーを拾おうと歩いていると、偶然『フィオレンティーナ』のテラス席で僕の友人がお茶をしていたのだ。言って遥の席の方へ行くと、その隣にとても可愛い子がいた。昼下がりの『フィオレンティーナ』は平日でも混雑している。何の仕事をしているのかわからない、自由な風貌の男女がひっきりなしに出入りする。今回の報告者・紗枝も例に漏れない。アパレルPRをしているというが、今日は仕事がないのだろうか。真っ青なリゾートワンピにサングラスを引っ掛けて登場した。「この歳になって周りを見渡して思うんですけど...イケてる美人ほど独身のままなの。美人って言っても、そのへ...リッチな経営者ばかりと付き合ってきた美女の恋が、いつもダメになる理由とは昼下がりの『フィオレンティーナ』は平日でも混雑している。ひっきりなしに出入りしている男女は一様に、何の仕事をしているのかわからない、自由な風貌だ。今回の報告者・紗枝も例に漏れない。アパレルPRをしているというが、今日は仕事がないのだろうか。真っ青なリゾートワンピースにサングラスを引っ掛けて登場した。「この歳になって周りを見渡して思うんですけど...イケてる美人ほど独身のままなの。美人って言っ...「毎日シャンパン、移動はヘリコプター」。『フィオレンティーナ』でお茶をするため、「グランドハイアット東京」をタクシーで目指す。快晴で気持ちの良い今日は、テラス席でも良いかもしれない。そんなことを考えながらタクシーを降り、空を見上げてみる。そこにそびえ立つシンボリックなタワー・六本木ヒルズができたのは16年前の2003年。久しぶりに六本木に来たせいだろうか。いつもは何も感じ...「優しい男は嫌い」完全にこじらせた36歳・未婚女の、ドMすぎる恋愛観とは「ねぇ、菜々子。『フィオレンティーナ』は今日も華やかな男女で溢れている。ひと月ぶりに会った学生時代からの親友・佳代が、店員にオーダーを入れるや否や呆れ顔で私に問いかけた。遠慮も何もないその言い方には、「さっさと別れなさいよ」という苦言が含まれている。「え...?ああ、うん」と答える私に佳代は大きなため息まで漏...あなたはもう秋の味覚を満喫した?松茸からトリュフまで旬を贅沢に使った絶品メニューが登場!オーセンティックかつ、旬の素材を生かしたモダンなイタリアンが楽しめる『フィオレンティーナ』からは、ポルチーニ茸とトリュフをフィーチャーしたメニューが登場。濃厚なシャルドネ種の白ワインや、ライトなサンジョヴェーゼ種の赤ワインとの、今だから堪能できるマリアージュも楽しんで。...噛んだ瞬間にジューシーな肉汁が溢れる!ガッツリ肉気分の日に食べたい、六本木の絶品ステ...「ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ」は、イタリアの純粋種であるキアニーナ牛を骨付きで豪快に披露するフィレンツェの名物料理。Tボーンステーキなので、やわらかいヒレとコクのあるサーロインが一皿に。骨や筋まわりという、普段はなかなか味わえない部位まで存分に満喫することができる。味付けはイタリア産の塩と胡椒でシンプルに仕上げ。『フィオレンティーナ』で留美と千春を待っている間も、夏希の頭の中には武田の言葉がリフレインしていた。カモミールティーなんぞ頼んでみたが、一向に気持ちは落ち着かない。普段なら、少しの空き時間でも社用のスマホでメールやニュースのチェックを欠かさないのに、今日は家に置いてきてしまう始末だ。こんな風に取り乱したくないという自制心のせいで告白を喜べないの...東京離婚事情:5歳下夫との短い蜜月。東京の『フィオレンティーナ』にやって来た真理子は、遠目から見てもわかるほどのオーラがあった。上質なネイビーのサマーニットに、白のワイドパンツ。エルメスのケリーに、手元にはシンプルながらも存在感のあるジュエリー...夫のスマホを盗み見る妻の心理。未祐はグランドハイアットの『フィオレンティーナ』で再会するなり、嬉しそうに私にスマホのFacebook画面を見せてきた。東京』は、東京のアッパー層の人間交差点である。夜はもちろん、その客層は昼も変わらずハイレベルで、港区女子の選民意識を十分に満たす。彼女たちは、人の流れを間近に感じるエントランス隣の『フィオレンティーナ』を好む。一般的な女性が某大手カフェにふらりと入るのと同じ感覚でここを日常使いし、定位置はテラス席。...ハイスペ婚の履歴書【妻】:「男はみんな私の虜」御曹司たちが夢中になった超絶美女の、華...グランドハイアットの『フィオレンティーナ』に現れた美香の美しさに、思わず息をのんだ。美しく整った顔立ちはもちろんのこと、陶器のような白肌が、33歳とは思えない上質なツヤを放っている。一目でそれと分かるブランドの宝飾品を身に着けているが、それらが霞んでしまうほどだ。店内にいる男性客が、一斉に美香を盗み見ている。カフェ『フィオレンティーナ』からは、苺をフィーチャーした新作デザートが登場。その名の通り、ローズヒップを練りこんだパスタ生地でチョコレートを包んだラヴィオリを、苺のスープに浮かべた新感覚の“デザートパスタ”。提供期間:3/31(土)まで...総額1,000万円超えのインテリア!モダンヴィンテージを体現する部屋の主は?サンローランのニットにバレンシアガのパンツ、そして腕には希少性の高いオールブラックのロレックス。そのスタイリッシュでデザイナー然とした雰囲気が港区の夜にしっくり溶け込む印象だが、意外にも彼の朝は早い。「毎日8時には出社していますね。HP:https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restau...行けば必ず誰かに出会う!港区ラバーが愛する大人の溜まり場はここだ!港区女子にとって『フィオレンティーナ』は、日常的に高級感を味わえる場所。女友達とはもちろん、ひとりでもお茶のために入る。居心地とサービスのよさを考えたら、その費用対効果は港区イチなのだ。週末、グランドハイアットの『フィオレンティーナ』。一人ぼんやりと物思いに耽る沙耶の背後から、聞き覚えのある滑らかな声がした。振り返ると、ブラックシフォンのロングワンピースに身を包んだ理香が微笑んでいる。話を聞いてもらいたくて、沙耶が呼び出したのだ。彼女に対しては複雑な感情があるものの、今、沙耶が置かれた状況を最も理解してくれるのは、同じように予想外の妊娠...彼の年収を大声で自慢する愚かな女子がいる限り、港区民は個室を愛す「彼女、可愛いじゃん。頭は弱そうな感じがするけど。—いや、だから彼女じゃないってば。真衣よりは頭は弱くないはず。突っ込もうと思ったが、面倒なのでもはや返す言葉もなく、黙って見過ごすことにした。それにしても、会話は筒抜けだし、女性といるだけで彼女だと勝手に噂されるし、やはりこの街は、異常に狭い。「だから港区は怖いなぁ...どこで誰が見て、聞いてるのか分からな...東京・ホテルストーリー:30歳目前。転職後は、お給料が増えた分、仕事も一気に忙しくなった。20代をしんみりと振り返るような時間もなくなり、気づけば30歳は目前に迫っていた。そんな素敵な提案をしてくれた春斗に対して、私は正直、情熱的な盛り上がりはほとんど感じていなかった。キングの名を手にし、港区で彼を知らない者はいないとまで言われる男・佐藤隆二から久しぶりにLINEが来た。東京の『フィオレンティーナ』で、美奈子とシャンパンランチを楽しんでいる時だった。10年前、佐藤は六本木ヒルズのB棟に住んでいた。カフェなのでパスタが何種もあるけれど、通や常連が好むのがこのナポリタン。パンツェッタやチョリソーによる肉の出汁も効いたトマトソースに、生クリームやバターが合わせられこってり甘め。重要となる隠し味として何かを使っているそうだけれど、それは企業秘密。それはこのこってりさと関係があるらしい。¥2,400(税サ別)...都内のホテル別、秋グルメ対決!一流ホテルが本気を出した料理が別次元に旨すぎる!これでもかとトリュフを敷きつめたピッツァは、『フィオレンティーナ』の新名物ともいえる逸品。イタリアから取り寄せたフレッシュな白トリュフと黒トリュフのスライスが惜しげもなくトッピングされた生地を食べると口いっぱいにトリュフの香りが広がり、その後白ワインでも飲めば贅の極み!生地はチーズベースでトリュフオイルも含まれているので土台だけでも十分美味しいほど。週間コーデ:デートは今流行りのスポットへ。夜は男友達と反省会の日曜日?8/1から1週間、毎日更新でお届けしてきた、リアル東カレ女子1週間コーデ。月曜夜は女子会でハリネズミ男トークに花を咲かせ、火曜夜は六本木で友達の誕生日会と、週前半は飛ばしていたが、水曜夜は広尾のジムでクールダウン。木曜日はケリーとルブタンで気合いを入れて西麻布のお鮨屋さんへ行き、華金は隠れ家レストランで食事からの六本木のシャンパンバーで飲み、土曜日は自分メンテナンスからの食事デート。明子の場合〜デートの待ち合わせが20時って、少し遅いなと思った。その直前にLINEで、「ごめん、仕事がおしちゃってて少し遅れます」と連絡が入る。初デートなのに...。デートの遅刻はルーズさの顕れのような気がする。仕事じゃしょうがないけど、逆に嫌かもしれない。“仕事で遅刻”は何回も繰り返されそうだからだ。妄想していても、その人、西野さんのキャラはまだ掴めていない。東京の『フィオレンティーナ』ではまさに夏にぴったりのメニューが味わえる。キャビア添え」は、よく冷えたシャンパンに合わせたいひと品。涼しげなガラスの皿に上品に盛られた冷製カッペリーニの上には、濃厚かつ甘みが強い、北海道産生うにとキャビアを贅沢にトッピング。生クリームと魚の出汁でさっぱりと仕上げた人気メニューだ。透くんは2人きりになっても、大勢でいるときとあまり変わらなかった。無口で自分のことはあまり話さず、私にも見えない壁一つ隔てて接しているようでした。感じが悪いとか冷たいということはなく、あくまで対応は柔らかで紳士的。連絡すれば返事はギリギリ1日以内に返ってくるし、お泊りを拒まれることもなかった。簡単に言えば、草食系男子って言うのかな。「好き」とか「付き合う」みたいな明確な言葉はありませんでした...港区仮氏事情:33歳婚活女子。3人の男からの適度な愛が精神安定剤?「Dating(デーティング)」という英単語をご存知だろうか。海外、特に米国の若い男女の間でよく使用される言葉だ。正式な恋人関係ではなく、カジュアルにデートやそれ以上の行為を楽しむ。「検討期間中」が「デーティング期間」にあたり、米国では文化として成り立っている。そこから真剣交際、結婚に発展することも少なくはないが、そこであっさり離れてもお互いに責任は負わない。現在、予約受付中につき、気になった方は即行予約がオススメだ。...火照ったカラダは、三種の極上カッペリーニで冷やせ!日本の夏はどうしてこんなに暑いのか。疲れた身体に冷たい麺が恋しいこの季節。東京』にあるイタリアンカフェ『フィオレンティーナ』から夏を乗り切る3種の冷製カッペリーニが期間限定メニューに登場。使用する厳選食材や旬の食材はそのシーズンで1番の状態を見極めて全国各地から集めるという徹底したこだわりよう。清涼感のある華やかな見た目はセンスが光り、食欲増進。「いや、ほんとなんですって。その店員さん相当疲れてて、弁当と間違えてサラダを熱々に温めちゃって。バーベキューの後、私と晴人は早めに抜けて、『カルペ・ディエム』で飲み直すことにした。彼からの告白以来、久しぶりの二人の時間に緊張をしているのか、お互い妙にハイテンションだった。それは食べたくないなぁ。...て、こんな話...港区で戦う若手エースたちの行きつけはここだ!「港区男子のリアルに通う店」第二弾!「重い木製のドアを開けると、岩石を積み重ねたムードある空間。ウイスキーを中心にお酒が豊富にそろい、料理も充実しているので、独りもいいですし、他にいろんなシーンで使える店です」...もっと見る伝説のバーテンダーが指南するウィスキーの飲み方と愛すべきバー35店!世界の蒸溜酒を300銘柄以上も集めたオーセンティックバー。なかでもウイスキーのラインナップはピカイチで、他所では滅多に味わうことができないヴィンテージも少なくない。古城の地下倉庫をイメージした店内は非日常的な空気を醸し出し、まるで自分しか知らない秘密の空間でゆったりとグラスを傾けているかのような優越感を与えてくれる。美味しさの秘訣は赤身たっぷりのパティにあった!言わずと知れたラグジュアリーなステーキハウスだが、ランチタイム限定のハンバーガーがまた豪華。クラシックバーガー」(¥1,800/税・サービス料別)は、何とパティだけで280gというボリューム。運ばれてきた瞬間、その大きさと焼き色にふたりの目が釘付けになること間違いなし。以前は低価格で、それなりの肉をカバーするためのタレだったが、現在は一歩進み、部位によって味つけを変えるなど素材の持ち味を生かす形に進化を遂げ、いまに至る。...もっと見る「彼は、私の元夫」。悲惨な過去を打ち明けた女に降りかかる、さらなる試練とはどうにか間一髪のところで小春を救い出し、一緒に事務所へと戻った美月は、肉体的にも精神的にも疲れ果てていた。不安にさらされていた小春は、美月よりももっと疲弊しているだろう。その夜、裕一郎に呼び出されたのは六本木の『ウルフギャング・ステーキハウス』だった。この状態で、今からステーキを食べる気になるはずもない。―まったく裕一郎は一体何を考えているんだろう。ステーキハウス』日本1号店となる六本木店は、オープン月に目標月商の7,300万円を大幅に上回る記録を叩き出した。音を立てて運ばれてくる大皿は、肉同様にこんがりと茶色く焦げている。いうのも、皿ごと900°Cのオーブンで焼き上げているから。ダイナミックなTボーンステーキへの世間の関心度がぐっと高まったのには、この店の登場が大いに影響しているといっていい。アメリカ農務省(USDA)の格付けで最上級に当たる「プライムグレード」を、専用の熟成庫で約28日間ドライ...私の住む街:3年前に「脱・港区」したIT社長。華やかな生活を捨て、“千代田区おじさん...「今までは考えられなかったけど、家で食事することも増えたんだよ。ステーキハウス』などのステーキハウスが多いようだが、プライベートでは自然食中心。行くのは、新橋にある『自然派薬膳鍋らかんか』。オープンしたてでまだほとんど知られて...今、ウルフギャングはロブスターに本気!ステーキを凌駕する極上の一皿を体感せよ!スチームかグリルで仕上げるロブスターとフィレミニオンを一皿にした、最高に贅沢なサーフ&ターフ。フィレミニオンはフォアグラのソテーを添え、トリュフソースで仕上げている。いうカップルたちにおすすめしたいのが、『ウルフギャング・ステーキハウス』の「クリスマス・スペシャルコース」。ウルフギャングNIG...8月6日(日)20:00@六本木。場所は、東カレユーザーにも大人気の名店、『ウルフギャング・ステーキハウス六本木』。ウルフギャングNIGHT』を開催した。1,000名上回る応募数のため、急遽増枠。男女100名ずつ、合計200名が参加。これまで...六本木上級者にエスコートされたい!ちょっと自慢できる六本木のマル秘デートプランアメリカから初上陸を果たして以来、予約困難店として話題を集めている名門ステーキハウス。エレガントに広がるダイニングホールの手前に、バーエリアがあるのをご存知だろうか。空いていれば予約なしで席に着けるというわけだ。看板メニューの「プライムステーキ」(2名用¥17,280)は、900°Cのオーブンで焼き上げるため、ほんの数分で運ばれてくるのも嬉しいところ。ベ...ファブリーズでは消せないほど港区女子臭が強い、あの女の本性や如何に!?六本木で渡部と腕を絡ませながら歩くユイを見て、1週間が過ぎた。―既婚者の渡部が、なぜ......。この思いが小倉の頭の中を、何度もループしている。下手に本人に聞く気にもなれず、F4の他のメンバーに相談するのも違う気がして、悶々としながら1週間を過ごした。クリスマスはもう間近だ。小倉はあれ以来、ユイを見ても声を掛ける事が躊躇われ、自分で言い始めたレースだがやる気が失せてしまっていた。デートは六本木の『ウルフギャング・ステーキハウス』。彼は、シンプルな白シャツにジャケパンスタイルという格好で現れた。シャツは2つ目のボタンまで開いていて、そこから綺麗に鍛え上げられた胸筋が見える。美容関連の商材を扱う会社を経営している彼は、美意識が高く、「今思うと、明らかにナルシスト」だったらしい。「Tボーン」に注目が集まる話題の店だがリブアイ人気も根強い。アメリカでも2~3%しかないプライムグレードを冷凍せず、チルドで空輸。約28日間熟成し、アミノ酸が最大になったタイミングで提供する。火入れは900°Cの特製オーブンで約2分。皿には溶かしバターを敷き、香り付け。見事な焼き色とサックリとした食感の後、極限まで引き出された肉の旨みが口の中で躍り出す。これぞアメリカが誇る最高峰の肉文化だ。...教育費に月15万円かける、年収1,900万円外資系コンサルタント。交際費は、週に一度行く程度で、1回で1~2万円程度使う。銀座や麻布周辺での会食が多く、六本木では『ウルフギャング・ステーキハウス』や六本木ヒルズの『バルバッコア』によく行く。銀座ではこじんまりとしたスペインバル的なお店が多く、そういったところを利用しているようだ。ロアビル裏のギャングダイナミックなTボーンステーキへの世の関心度がぐっと高まったのには、2014年2月にオープンしたこの店の登場が大いに影響しているといっていい。アメリカ農務省の格付けで最上級に当たる「プライムグレード」を、専用の熟成庫で約28日間ドライエイジング。アミノ酸の働きで、身質が柔らかく、かつ旨みが凝縮。そんな、ステーキを贅沢に挟んだ「ステーキサンドウィッチ」。900°Cのオーブンで焼き上げた、表面は香ばしく、中か...学歴カレンダー:42歳、遊び尽くした「元」慶應ボーイ。訳あり物件の婚活事情とは代打要員として誘われたあの日から、何度か食事に誘われた。商社時代からNYへの出張が多く、色んなところを食べ歩いているうちにここのステーキが大の好物になったらしい。初めは軽い気持ちで食事を楽しむだけだったが、芹沢のことが本気で気になり出した。数回食事をし、絵理奈のことをしきりに褒めてくるがその先にはまだ進んでいない。若...今世界中でブーム!”新・ステーキの美味しい食べ方”伝授します!いま世界中でブームの兆しを見せているロゼシャンパン。フランスではロゼの出荷量が赤ワインを超えるなど、いまもっともホットな存在と言っても過言ではない。言わずに、ボトルで頼んでもコース全てをまかなえるのがロゼの魅力。ロゼ肉のディナーをお試しあれ!元『WAKANUI』の店主が手掛け...東京DINKS:六本木のステーキハウスで露呈した、DINKSの絆の脆さと危うさメインのプライムリブアイステーキを頬張りながら「そのうちペットを飼いたいな」と店の近くで来る途中に見た『コジマ』で見たトイプードルを思い出して愛子が言った。動物好きの愛子は何度か、ペットを飼わないかと太一に相談したことがあるが、太一の答えはいつも同じだった。「ペットOKの部屋に引っ越さないといけないし、それにお互いフルで仕事してるから犬は無理だろう。今日も同じ...年末年始こそ贅沢に六本木・西麻布で肉を食う。定番4店はここだ!2014年2月の日本初上陸以来、その人気から丸の内店や大阪店など益々勢いを増しているNY発の極上ステーキハウス。舌の肥えた美食家や多くのセレブを虜にしているステーキは、ダイナミックな見た目もさることながら、一口で圧倒されるほどのパワフルな旨みが何よりの魅力だ。こだわりは品質と熟成、そして焼き。約2%しかない)の牛肉を使用し、専用熟成...通りすがっただけでもワインがタダ!?都内裏技お得グルメ4選2014年には丸の内店もオープンし、衰えることのない人気を誇る『ウルフギャング・ステーキハウス』。店名を聞けば誰でもステーキを思い浮かべるはずだが、バーだけの利用だってもちろんあり。毎日15時から18時までをハッピーアワーとして、バーエリア限定で全ての生ビールをジョッキ¥500で提供している。無料でオリジナルポテトチップスも付くのだから、このエリアではかなりコストパフォーマンスの高いバーだ...週始めのパワー充電は旨さマグナム級サンド9選2014年2月、六本木に日本初オープンを果たし、ダイナミックな「Tボーンステーキ」への世の関心と、ブームに火をつけた、『ウルフギャングステーキハウス六本木』。ランチタイムに食べられるのは、アメリカ農務省の格付け最上級に当たる「プライムグレード」のステーキを贅沢に挟んだ「ステーキサンドウィッチ」¥2,800。焼肉編に引き続き、ステーキ編の栄えある1位は・・・?栄えある優勝は『ウルフギャングステーキハウス』でした。東カレ読者にもお馴染みなレストラン。2位に倍以上の得票差がつきました。レストランの雰囲気や、アメリカプライムの使用といった点が人気だった模様。今回は初回だったので、そこまで身体の変化は感じませんでしたが、ハマればすぐに瘦せるだろうな......と手応えを感じました。先輩との初デート、成功するお店は?きっとその先輩は30歳ですし、百戦錬磨な香りがしますねえ。ここは小洒落たフレンチよりも、ストレートに肉。ステーキハウスが良いと思います。元気にお肉を食べていれば、お相手も気を遣わず、口説いている感じもしない。ステーキハウスからにわかに香る色気で、デートの雰囲気を作るのです。門外不出の宮廷レシピをアレンジした一品。決め手となるスープは、豚スネ、家鴨、金華ハム、干し貝柱、鶏の足(もみじ)などを8時間以上煮詰め、約1/4の量に凝縮したもの。麺はコクのあるスープによく絡む太麺を使用。具材は、信玄鶏と新取菜のみ、と潔い。暑い夏にカツを入れるべく、『チャイナルーム』は同店史上最辛のメニューの数々を考案。¥2,400)と激辛四川マーボー豆腐(¥3,000)。上にのった自家製XO醤もいい刺激だ。6...もっと見る「こういう子を、嫁にしたい・・・!」モテ男が咄嗟にそう思った、男心を掴む女の行動とは美咲と出会った食事会で、彼女は最初、皆が聞くような質問をぶつけてきた。「大輝さんはお医者さんなんですね!カッコイイなぁ。食事会へ行くと、ほとんど毎回この質問をされる。僕の方も、定型文で返した。カッコよくなんかないって。これを言うと大概、“すごい♡”とか、“お父様もお医...「付き合おう」と彼に言わせたテクニック。女の影が絶えない男から、"たった1人"に選ば...大輝と出会ったのは、友人が主催した食事会だった。医者というのは何科かによってタイプが全然違うらしいが、そこまで医者事情に詳しくない私にとって、別に何科だろうが聞いてもよく分からない、というのが本音だった。「大輝さんはお医者さんなんですね!カッコイイなぁ。カッコよくなんかないって。「へ〜そ...あなたはもう秋の味覚を満喫した?松茸からトリュフまで旬を贅沢に使った絶品メニューが登場!中国各地の代表的な料理や本格的な飲茶を楽しめる中国料理『チャイナルーム』。今年は琵琶湖にしか生息していない希少なビワマスと、香辛料を効かせた自家製のスープで味わう猪肉の火鍋を用意。...ミナミちゃんの恋人:私を“プリンセス”と呼ぶキザな婚約者。孝太郎とは、同期に誘われた食事会で出会った。ハイアット東京の『チャイナルーム』の席で、上品なスーツ姿の彼を一目見たときから、美波は珍しく少し心が弾んでいた。...お鍋女子会をするならココ!ハフハフしながら食べたくなる絶品火鍋を六本木で発見!今日みたいに寒さが厳しい日、誰もが口を揃えて「温かいものを食べたい」と溢すだろう。東京」の中華レストラン『チャイナルーム』とイタリアンカフェ『フィオレンティーナ』に、冬にぴったりのアツアツ料理が登場。素材同士の反応を研究つくしたオール自家製の担々麺は、あまったスープに白飯を入れて再度食べたくなるほど美味。ベースはコラーゲンスープで、そこに煎ってから挽いた練り胡麻、カシューナッツペーストなどを投入。胡麻とナッツでまろやかさを出しつつも、自家製の辣油と山椒辣油が加わり食指を動かす仕上がりとなっている。自家製黒胡麻ペーストに白練り胡麻を足したスープはダブルの胡麻とトッピングの豆乳によるまろやかさが魅力。そこへ山椒を練り込んだ麺を合わせ、たっぷりの肉味噌とパクチーを盛り、食べごたえのあるひと皿に仕上げている。...「最近の子は、食事会しない」なんて嘘。東京の『チャイナルーム』でランチを食べながら、急遽美奈子と作戦会議を開いた。「港区にいない凛子なんて、想像できない。生粋の港区女子だったのに。美奈子がお腹を抱えて笑っている。そんなにおかしなことでもないと思うが、本人は相当笑いのツボに入ったらしい。...東京・ホテルストーリー:30歳目前。東京の女には、ホテルの数だけ物語がある。「ホテル」という優雅な別世界での、非日常的な体験。それは、時に甘く、時にほろ苦く、女の人生を彩っていく。そんな上質な大人の空間に魅了され続けた、ひとりの女性がいた。彼女の名は、皐月(さつき)。これは、東京の名だたるホテルを舞台に、1人の女の人生をリアルに描いたストーリー。毎冬恒例の「チャイナルーム」の火鍋だが、今シーズンはコンセプトはずばり“開運”。金運や恋愛運などの気運に合うとされる、風水に基づいた5色の雲呑を具材に取り入れた。見た目だけを取り繕った鍋ではない。炭を練り込んだ黒は、エビとツバメの巣、ほうれん草の色が鮮やかな緑は小籠包にフォアグラを合わせるなど、雲呑の味にもしっかりとこだわった。...執行役員リサとマリコ:ついに直接対決!?嫌われマリコの意外な過去と部下育成のコツ断られるのを覚悟でマリコに連絡すると、思いの外あっさりと承諾してくれた。場所は六本木のグランドハイアット内にある『チャイナルーム』。...都内のホテル別、秋グルメ対決!一流ホテルが本気を出した料理が別次元に旨すぎる!『チャイナルーム』がこの秋打ち出す鍋は、20種類ものきのこを満喫するきのこ鍋。“幻のきのこ”と呼ばれるヤマブシタケなど珍しいきのこも取りそろえ、それらを旬の魚の出汁と鶏のコラーゲンスープでいただくものだ。オイスターソースがベースのスープにはスーパーフードのゴールデンベリーを加えることもでき、さらにきのこからは食物繊維も豊富に摂れるので、美容と健康に効く鍋となっている。館内にある中国料理『チャイナルーム』では、この時季、旨辛と激辛料理が充実している。厨房の水槽から取り出す活きた魚介など厳選食材を使い、中国各地の料理や飲茶が楽しめる同店。シーフード入りサラダ添えが登場。栄養価が高い北海道産トマトジュースをベースに、豆板醤などで辛みをつけたソースの旨みと海洋性コラーゲン入りの麺、エビや活アサリ等魚介のハーモニーは格別だ。東京の『チャイナルーム』では、3種類の冷やし麺が味わえる。~海洋性コラーゲン麺~」。キンキンに冷えたスープを最後まで楽しむことができるのだ。麺もマグロやカツオから抽出したコラーゲンが練り込まれたも...デブったけど後悔なし!2016年上半期私を肥えさせた絶品料理たち1一個400円ですが、行ったら皇帝気分で頼むのがこちら。皮は厚めで焼き目はカリッと、撮影用に切ってしまいましたが、やけど覚悟で一口で溢れ出るスープとともにいただきたい。...カウントダウンから開運鍋まで!年末年始におすすめのホテルイベント7選2015年大好評を得た「開運火鍋」が、年明け4日からパワーアップして登場する。2016年は、風水に基づき、運気アップに効果的とされる色に合わせてスープと食材を展開。ひとり鍋スタイルで提供される塩麹スープをベースに、金運アップの白い豆乳、人気運アップの赤い豆板醤、仕事運アップの青い青汁の3種にアレンジができる。恋愛運アップの特製ピンク麺など、食材でも運気アップが期待できそう。山と盛られた旬の野菜と魚介は器の縁を軽軽と超えるほど。大あさり、柳松茸など立派な食材がこれでもかと主張している。これが2011年11月に『チャイナルーム』のメニューに登場した「旬野菜たっぷりちゃんぽん風クリーミー美肌スープ麺」。ホテルのチャイニーズでちゃんぽん麺とは意外も意外だが、これが堂々"ホテル仕様"のデラックスヴァージョンである。中華ディナーの〆には中華ならではのかき氷を。カリの烏龍茶のブリュレの上に鎮座するのは、メニュー名の通り羽衣のような口当たりのマンゴーかき氷と天然の燕の巣。紹興酒を煮詰めた温かな塩カラメルソースをかければ、華やかなトリュフの香りが立ち上る。アルコールはとんでいるが、うっとり酔ってしまいそう。東京の中華の名店の、夏だけのお楽しみはかき氷。2015年の新作は、かき氷とゼリーを掛け合わせたハイブリッドスイーツ。ココナッツのかき氷とフルーツが入った柔らかなマンゴーゼリーを同時に楽しめる贅沢なデザートだ。ココナッツのミルクソースをかけ、立ち上る香りとともに召し上がれ。贅沢に、追加で燕の巣をトッピングし、ゴージャスにカスタマイズすることも可能。この夏に必食のひと品だ。したジューシーな釜蜜焼きチャーシュー。皮はカリッと、身はふっくらの鰻の香り、味わいが凝縮された鰻の蜂蜜焼きなど、同店にはもはや前菜の域を超えて主菜にも値するメニューがズラリ。その味は経験を積んだ職人が、焼き釜のクセを知り、技を発揮して完成する。他にも目の前で活き海老を使って作る「酔っぱらい海老」など、ラ...CHINAROOM数あるホテルチャイニーズの中でも安定した人気を誇る『チャイナルーム』。同店のシェフ・中里卓氏が「この企画のために!」と考案してくれたのが、ご覧の、スペシャルすぎるチャーシュー麺。チャーシューに使われているのは、実は豚肉ではなく牛肉。鎌倉時代からの銘柄牛とされる、奈良生まれの稀少な「やまと牛」のサーロイン!これを、香港式の見事な焼き技で仕上げている。麺に使用する北海道産の小麦粉は敢えて精製度合いを...CHINAROOM寒さが一段と増した、とある冬の日。『チャイナルーム』の個室には“HNB8(火鍋)”のプロデューサーに召集された美女メンバーが続々と登場。藤崎(以下F)「今日は、火鍋を囲んでワイワイするのがテーマ。デトックス効果たっぷりの火鍋タイムへ。大人になり、ある程度の経済力を手にすると、遊び方の流儀が問われるようになる。酸いも甘いも経験し、東京で遊び尽くした港区民たちの、次なる遊び方。そんな彼らの最新事情を、飲食店経営者であり港区おじさんジュニアと呼ばれる剛(32歳)が探っていく。...東京プールラバー:思わず二度見してしまう水着美女!彼女が大人の遊び場に集うワケ「普段は港区界隈で遊ぶことが多いので、ホテルニューオータニもいつもの行動範囲内。ホテルのプールって夏しか味わえないですし、港区上級者の遊びかも。楽しそうに話す彼女に、よく行くお店も聞いてみた。『田中田』や『澤いち』、それに『ツバキ』などが好きです。六本木にあるカラオケバー『エスタード』もよく行きますね。高級感溢れるエントランスを抜けると、優雅な時間を演出する7つの部屋が登場。ホテルのスイートルームや自宅のリビングのように寛ぎながら、一流シェフによる料理やお酒とカラオケを楽しんで。東京カレンダーが自信をもっておすすめする、朝日神社(六本木)付近にある肉料理の人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。reserved.ネットワーク接続に問題があるため、送信できませんでした。通信環境のよいところで、再度お試しください。