今年一年、ビンディのつたないブログにアクセス頂いた方々ありがとうございました。示野本店は今年ラスト日でせっせと掃除に入ってます!ビンディも今日で今年おしまい。元旦から3日のバーゲンの間は、飲食も体力勝負の週です。今朝は、そのフォーラスの正月飾りをしました。インド料理にジャパニーズ飾りはどうよ・・・!なんだけど、ここは日本ってことで・・・インドでも大都市は、外人配慮のクリスマス飾りをするって言うし、年々宗教色が薄れているようですね。見たこと無い事が多いです。雪が降ると子供みたいに、はしゃいで写メ撮って、友達に送ったりしてます。「ネパールおふくろの味!」とコックたちは、嬉しそうにまかないカレーを作ってくれました。他の具財は、ジャガイモと大根がメイン。素材の味を一言で言うと、鰹節みたいな〜ニシンとジャガイモの煮付けにカレーを入れたみたいな〜面白い味・・・ご飯と合わせると食べれなく無いけど苦手な人も居るだろうなって感じでした。テイスト」と言うと「英語上手ですね〜」と褒められ?ました?もう一品は、クリシナの実家で作ったロビア豆のカレーです。パクチーも入っていて、まるでネパールに行って食べてるような現地の味がヒシヒシ感じられる一品でした。日記2008年12月9日やっと、来日できるーーバンコク空港の閉鎖で、来日予定が狂ったクリシナですが12日にようやく来れます。本人は、のんびりしたもので確定するまで休暇を満喫状態でした。カトマンズに来る頃なのかな?なにせ、クリシナの実家は想像もつかない田舎らしいので・・・また、黒くなって来るのかな?日本にいると、心なしか肌の色が白くなります。ネパールに帰ってくると、どこで焼いたの???って感じで、山岳焼けして帰ってきます。>>▲このページのトップへ。