Commentsパパママからハズバンの大好物、ベーグルのおすそわけをもらったのでサーモンとクリームチーズでブランチにいただきました。ベーグルは212ベーグル。ナショナルマーケットで冷凍のものを見かけた事はありましがた試すのは初。モチモチした薄皮と弾力のある噛み応えは2人がNYで食べていたお気に入りに近く大満足です。ヨーグルトのお供に開けたのがお友達にもらったコンフィチュール。Confitureという鎌倉のお店で最近学芸大学にもオープンしたそうです。コンフィチュールもジャムも好きですが私の中ではジャムはお味を付けるもの、コンフィチュールはそのまま味わうもの、というざっくりした位置づけがあります。作り方もコンフィチュールは必要以上に煮詰めないのでさらっとしていますよね。ジャムといえば私の消費量は相当多いほうでクリームチーズと一緒にクラッカーにのせたり、はたまたお料理に使ったり、、、ところがコンフィチュールはそうはいきません。いつ開けようかともったいぶっていて今日ようやく。果物が少し荷崩れした感触と、バランスよく入ったくるみとで小さな瓶の中で完成されたバランス。なんだか贅沢な気持ちになりました。pmおいしかったですか??ロミさんのコンフィチュールは季節のメニュー含め常時20種くらいお店にならんでいるので、いつも迷います。滋味でございました♬ありがと〜。歯ごたえとか舌触りがなんともいえじ。鎌倉のほうにも行ってみたくなるわね。