有ホームページ機会があって先月も山梨に行ってきました。丸山珈琲リゾナーレ店に行ってから、近くにあるフランス菓子店へ。シェフは浦和にあるシュークルダールでオープニングスタッフとして修行、その後ダロワイヨを経てシャンペトルをオープン。DIGITAL店内8人掛けくらいのテーブルが1つ。DIGITALショーケース300円台前半の品が多い。336円タルトはややねっちりした食感でラム酒がほのかに香る。香ばしさや味に深みが欲しいところ。336円あまりフレッシュ感なく、バニラムースの口溶けが悪くやや重い感じ。368円モンテリマールみたいな品。ラベンダーとハチミツのクリームにフランボワーズのジュレ。ハーブらしい芳香が感じられるが、フレッシュ感が欲しい。300円う~ん、不味い。DIGITAL普通という感じでしたが、フレッシュ感があればもう少し印象が良かったと思います。次は近くにあるネパール料理店へ。カカオハンターズ名無しさんへエリザベスなんですか。岐阜お出かけ名無しさんへおすすめありがとうございます。調べたらミツバチ食堂は目の前歩いたことがありました。並んでいるからなんだろう?と思っていたのですがここだったのですね。トランクコーヒーでパティスリーベベのケーキ名無しさんへあれ?と思われたことが何なのかこちらは分からないので,なんとも言えないですね。それぞれ塩が強めでした。ミッシェルブランとは違います。大府それと塩に関しては、空腹での1食目なのか甘い物を食べた後なのかで感じ方は違うとは思います。大府この盛り合わせは女性を意識して?色々沢山盛り付けてある感じがしますが、塩が強いということは、ライスに対してカレーが多すぎるのかも知れませんね。titleバーバパパさんへ自分で言いますけど美味しかったです。コジータメールアドレスbl32e46m3☆hotmail.co.jp☆を@に変えて下さい名古屋を拠点に全国のパティスリーでケーキを食べ歩いてからフランスへ行き、本物のフランス菓子を知る。毎年のようにフランスで食べ歩くようになる。「本当に美味しいもの」を食したい。感じた事を率直に書いていくので結構辛口の場合があります。コジータの個人的な感想だと思って見て頂きたいです。~ホントにおいしいもの食べ歩き~ケセラセラでいこまい!ぱんフレット。※2015年12月、スイーツランキングの評価を修正しました。記事にはまだ反映しておりません。