あんかけそばのメガ盛り(特)「台湾屋」勝手にメガ盛り祭り3連投(その2)台湾屋ミニ知識1【汁そばとあんかけそばの違い】(1)あんかけそばには、弛めの餡が掛かっている。けは基本的に同じだと思う。以下の情報は、店主や女将に確認した訳ではないので、100%の精度とは云えないので悪しからず。(1)木山製麺所で作っているらしい。(2)麺を茹で、その麺を天日干しするという独自の工程で作られているらしい。(3)木山製麺所では台湾屋以外の麺は作っていないらしい。この日は、一見客(白壁通りへの観光客を含む)が多いみたいだった。「あのぉ、メニューはないんですか?」とか「メニューを見せてもらえませんか?」っていうお客さんが目だったからじゃ。現状、お客さんから要求がないと、メニューは厨房前の給水器辺りに置いてあるみたい。あんかけそば(特盛)700円を注文。程なくあんかけそば(メガモリ)が運ばれた来た。あんかけそばの画像とは、別角度!オイリーで超コッテリのスープのため、お口直しのタクワンは必須アイテム。あっ、そうそう、何回か触れたかも知れんけど、台湾屋では、タクアンでなくてタクワンなのでよろしくね。汁そばのメガ盛り(特)※データは訪問時が基準です。データの正確性は保証いたしかねます。コメント(2)コメント毎日暑いですね。関係ないのですが、最近山口県の人口が145万人ちょっとで福岡市の146万人に抜かれたようですね。悲しいです、山口県民にとっては。編集つらつらさんへ残念ながら今後急速な過疎化が進むでしょうね。交通渋滞がほぼ無い等、良い面もありますが・・・。