築地の宮川食鳥鶏卵で買ってきた鶏肉は本当に美味しい。鶏もも肉と、鶏のつくね、両方たっぷりいれて、大満足。それに、つる瀬のむすび梅。餅米に大豆と梅干しが握ってあるおこわなんだけど、その絶妙な味バランスがとっても美味しくて。デザートは、福井の水羊羹。福井の水羊羹は冬に食べるものらしく。黒糖がきいてて、とっても美味しい。昔はあんまり好きじゃなかったんだけど、今は大好き。この福井の、黒糖味水羊羹もとっても美味しいな。2月4日(月曜日)の晩ご飯。美味しい牛肉を買ってきたので、サッと焼いて、焼き肉のタレで味付け。それと菜の花の炒めもの。牛肉はシンプルに焼くのが美味しいなあって思う。それと、前日も食べた凍み大根の残り。味がしみて美味しいなあ。久しぶりに旦那が清澄白河の魚屋さんで買ってきてくれたお刺身の盛り合わせ。ヒラメにぶり、赤貝、ホタテなど。魚屋さんのお刺身は美味しいなあ。魚松さんがなくなってから、どうしても魚の頻度が減っていてつらい。それに、鴨のロースト。一緒にブラウンマッシュルームを炒めたものを添えて。それに青菜炒めと椎茸のグリル焼き。椎茸には、溶けるチーズをのっけて焼いた。タラの芽と菜の花の天ぷら。それは塩をかけていただいた。豚の唐揚げは辛子酢醤油でいただくのがさっぱりして美味しいな。