英国展】3月1日(日)出店します。10:00~13:002018-02-23【イギリスのお菓子レッスン】4月・5月スケジュールのご案内2月のレッスンも、すべて終了しました。嬉しくもあり、淋しいレッスンでした。最後のレッスンの日は、ティータイムの時に修了書をお渡しするのですが、自然と拍手が沸きます。毎月お会いしている生徒さんに、来月から会えないのかと思うと淋しく思いますが2年もの間、通って下さり感謝の気持ちでいっぱいです。皆さんの輪も広がっていくようで、楽しみでもあります。いつから始めて頂いても大丈夫なカリキュラムとなっておりますが、やはり、1月や4月から始める方が多いように思います。皆さまに楽しんで頂けるようなレッスンとなるよう務めていきたいと思っておりますので、よろしくお願いいたします。******************さて、4月・5月のイギリス菓子レッスンのご案内です。4月は『レモンドリズルトレイベイク』と『ファットラスカル』。「レモンドリズルトレイベイク」はレモン果汁の酸味が爽やかなお菓子です。イギリス菓子にはレモンを使ったものがたくさんありますが、その中でも作りやすく、家庭で好まれているお菓子ですね。家庭にあるトレイ等で作るお菓子を言います。一つは「ファットラスカル」。イギリス北部の街、ヨーク・ハロゲイトにあるティールーム‘ベティーズ’で生まれたファットラスカル。1つ頂くだけでお腹一杯になるボリュームのある素朴なお菓子です。ドレンチェリーが印象的なルックス。可愛い顔になるように作りましょうね。あざみ野」駅より、徒歩8分(詳細はお申し込み後、お知らせ致します。「バノッフィーパイ」はイギリス南西部にある‘ハングリーモンクレストラン’というお店で誕生した比較的新しいイギリス菓子です。バナナとトフィーと生クリームの組み合わせが最高のお菓子です。紅茶との相性もぴったりなお菓子。一つは「フラップジャック」オーツとゴールデンシロップの素朴なお菓子です。朝ごはんに頂くも良し、小腹が空いたときにつまむも良しの今風に言えば、ヘルシーシリアルバーですね。色々な副材料を加えても、美味しくなります。あざみ野」駅より、徒歩8分(詳細はお申し込み後、お知らせ致します。ホームページ【本出版のお知らせ!】2016年9月7日発売(グラフィック社刊)Instagram6年半のイギリス生活で出会った繊細なシュガーアートと素朴な英国家庭菓子。どちらもとてもイギリスらしいお菓子です。帰国後、シュガーアートを取り入れたお菓子や英国菓子の自宅教室を主宰しています。