砂糖:大3)《作り方》1.豚バラは3~4cmくらいのおおきさに揃えて切り、旨みが逃げないようにフライパンで焦げ目が付くまで焼く2.鍋に湯を煮立たせ(5C位)、1の豚肉、ねぎ、スライスしたしょうがを入れ、弱火でコトコトと1時間ほど煮て、そのまま冷ます3.煮汁が完全に冷たくなり、余分な脂肪が固まりとなり浮いてきたら掬い取る。焼肉ミートボールほうれん草入り卵焼ききゅーちくプチトマト梅しそごはん今週も、お弁当作りガンバってるなぁ・・(自分で言わないと誰も言ってくれない。今夜は舌平目のムニエル、マカロニサラダです。荒めの千切りキャベツをサラダ油でシャキシャキ感が残る程度に炒めて(塩・こしょうを忘れずに)マカロニサラダに投入し、ゆで卵を潰しまぜまぜして食べます。旨い!バクバク進みますよ~♪ちょっとドジをしちゃいました。携帯で撮った画像をうっかりメル友さんに送ってしまった!(勿論、このマカロニサラダの画像です。『ネバーランド』をみました。|ジョニー・デップ主演の『ネバーランド』をみました。20世紀初頭のロンドン。誕生の裏話を綴る、とても穏やかな作品です。ジェームズ・バリをとても穏やかにそして優しげにジョニー・デップが好演しています、心静かにみれるとてもいい作品でした。今、上演している「パーレーツ・・」とはまた方向の違うジョニーに出会えるんですよ。Top▲さきいかの天ぷら。《作り方》1.天ぷら粉に七味唐辛子を少々入れ緩めの天ぷらだねを作る(カリっと揚げたいので天ぷらだねに氷を1~2個投入!)2.160度くらいの温度に1本ずつ丁寧に入れ、手早くカリっと揚げていく(あまり高温だと直ぐに焦げていくので注意!!)コレ!最近、居酒屋さんでよく見かけますね。塩:小1)『まぜご飯』、これが私にとってのおふくろの味。遠く離れたぷうすけちゃんは・・なんだっけ?皆さんは、どんな「おふくろの味」を心に持ってんだろう。Top▲ビワを戴きました。|初夏のくだもの『ビワ』を戴きました。大きなタネは邪魔だけどおいしいんですよね、コレって。