たまっていた洗濯物も片付き・・・ちょっとひと段落。昼間っからワインなんかのんで旦那とくつろいでいます。なんかこういうなんでもない1日が最近ちょっと嬉しかったりします。お昼寝?夕方寝しております。最近飲むと眠くなるようです。一人で飲み続けるのもアレだから・・・パソコンタイムです。(笑)もう少ししたら晩御飯の支度・・・しなくちゃね。小さじ1■作り方1.スペアリブは塩麹に漬けて一晩冷蔵庫で休ませる。2・1をオーブンで軽く焼き色がつくまで焼く。(フライパンで焼いてもOK)2.○を鍋に全て入れて火にかけ、フツフツとしてきたら2を重ならないように並べ弱火で1時間~1時間半くらい煮る。私の大のお気に入りジョエル・ロブション仕様のストウブオーバル27cmです。中も外もツルピカのストウブ。長く愛用している鍋ですが私にとってこのロブション仕様のオーバルだけは未だ別格の扱い・・・とにかくこれでもか~ってくらい大切に使っています。明るい気持ちになれます。我が家には珍しいステンレスの鍋。軽くて使い勝手がいいです。フィスラーも少し緊張感を持って使用しています。ロブジョン仕様のストウブを使うとついつい鍋のことを語りたくなります。̄;)後半はちょっと私と鍋の関係性?について勝手に綴りたいと思います。お時間のある方はお付き合いしていただけたら幸いです。して料理ブログを綴るきっかけになったのもルクルーゼとの出会いからです。旦那からプレゼントしてもらったのがきっかけです。何気に可愛いカラーの鍋を使っているブログに釘づけになっていた私を見て(当時私が鼻息荒く(笑)見ていたそのカラーの鍋はルクルーゼの赤)何気に旦那がプレゼントしてくれました。それから何かあると・・・我が家に鍋がやってきました。食器類になったときもあったけどファッションとか貴金属とかあまり興味のない私・・・プレゼントと言えばキッチン雑貨が定番でした。旦那の許可は出なくなっちゃったいました。乗り越えてきたのかな?(記念日等のプレゼントのときは別だけど)って思うと鍋は私の元気の源かなって・・・思ったりします。(๑≧౪≦)なんか時々こうやって鍋と私・・・みないなこと書いているような気がします。つまらない話にお付き合い頂きありがとうございました。ブログランキングに参加中です。応援ポチッとクリックしていただけたら嬉しいです。コメントをキャンセル名前メールアドレス(公開されません)サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。フードスタイリング・コーディネート・コラム執筆など多方面で活動中です。★当ブログはリンクフリーですが、レシピの転載・画像の無断使用等は固くお断り致します。★記事に関係のないコメント・誹謗中傷的なコメント等は、申し訳ございませんが削除させて頂く場合がございます。楽しいキッチン*spice-cooking*シェアTOPへ。