今度はビオのパン屋さん。古い農家と水車小屋を修復した可愛いお店です。薪窯で焼かれるパンは100%オーガニック。レンガと石と鉄で出来た薪窯。中がかな~り広いです。下部の鉄の扉から薪を入れて火を付けます。上に掛かっているものはパンを取り出す際に使う木製のヘラ。長さは3メートルくらいあります。バケツに入った天然酵母を見せてもらったり、(ブクブクブク、、、)数種類のパンを味見させてもらったり、、、(ものすごく美味しい!)アンティークなオブジェがあちらこちらに飾られて居心地の良い店内。