浩)は、庭園の眺望を活かしたロビーラウンジ「ル・ジャルダン」にて、秋の食材を使いリアルさと可愛らしさを表現した「ハロウィンアフタヌーンティー」を、2019年10月1日(火)より提供いたします。近年、定着しているハロウィン文化。多くの人が街中を仮装して練り歩いたり、自宅で家族(子ども・配偶者など)と楽しむ「おうちハロウィン」などさまざまに楽しまれています。今回は、ホテルの非日常の空間で大人が楽しめるアフタヌーンティーをご用意。リアルさを追求したお化けをかたどった竹炭のシュークリームや、可愛らしい蜘蛛をイメージしたケーキなど、どれも思わず写真に撮りたくなるものばかり。秋の食材である柿と栗を使用した季節のスコーンもおすすめです。サンドウィッチやトルティーヤロールの陰にミニお化けも隠れていますので、ぜひ見つけてお楽しみください。楽しみ方が広がるハロウィン。この機会にご堪能ください。内容スイーツ(上段)ブドウとブラッドオレンジのジュレクラッシュした固めのブドウゼリーの上に血をイメージした柔らかいブラッドオレンジのゼリーをのせました。グリオットチェリーとピスタチオのケーキしっとりとした食感のピスタチオケーキに、ガナッシュ(チョコレート)とグリオットチェリーで、可愛らしい蜘蛛の形に仕上げました。竹炭のシュークリーム竹炭のシュークリームと、ベロはラズベリークリームを使い、リアルなお化けをかたどりました。紫芋のモンブラン刻んだ栗を混ぜ込んだスポンジケーキに、濃厚な紫芋のクリームを絞り、コウモリのクッキーを添えました。内容スコーン(中段)※通常のクロテッドクリームに加え、グリオットチェリーのクロテッドクリームが初登場です。プレーン27年以上も愛される定番のプレーンスコーン。栗のスコーン栗を砕いて混ぜ込んだスコーン。栗の食感も味わえます。富有柿のスコーン柿のピューレを練り込んだスコーン。セイボリー(下段)※練乳クリームを求肥で包んで作られたミニお化けが隠れています。紫キャベツのマリネとレーズンのサンドウィッチビネガーを効かせ甘酸っぱい紫キャベツのマリネにレーズンを加え、カボチャのパンでサンドしました。サーモンとジャガイモのトルティーヤロールペーストのサーモンと、食感を楽しめるジャガイモをほうれん草のトルティーヤで巻きました。ポークリエットとオリーブのサンドウィッチポークをオイルで低温調理したポークリエットは塩味を出し、オリーブとピンクペッパーを上にのせ、お化けをイメージしました。お口直しにぜひお召し上がりください。ベーコンとオニオンのミルフィーユベーコンとオニオンをソテーし、パイでサンドしました。したミルフィーユの食感をお楽しみください。※紅茶は、約20種類の茶葉からお取替え、おかわり自由にお楽しみいただけます。※ウエルカムドリンク付きプランでは、オレンジとスパークリングを合わせ、巨峰ジュースをグラデーションにした「ハロウィンスパークリングカクテル」をご用意しています。10月31日(木)※ご予約は平日のみ承っております。■ご予約・お問い合わせ:03-3943-0920(10:00~21:00)■URL:https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/restaurant/plan/135d098667410cb.htmlホテル椿山荘東京とはホテル椿山荘東京は、都心にありながら、森のような庭園の中に建つホテルです。「世界をもてなす、日本がある。」をコンセプトに、美しい自然の中で、日本のもてなしの心と、世界基準のサービススタンダードをご体感いただける空間や時間をご提供しています。267室の客室では、第二の我が家のようにお寛ぎいただけるよう充実した機能やアメニティを備えるだけでなく、都心のパノラマ、またはガーデンビューをご堪能いただけます。フォトスタジオなどを完備しています。散策できる広大な庭園には、国の有形文化財の三重塔や茶室、史跡があり、また春の桜、きらめく新緑、初夏の蛍、夏の涼やかな滝のしぶき、紅葉、雪景色の中の椿と、四季の風情が東京にいることを忘れさせる特別なひとときをお過ごしいただけます。ホテル椿山荘東京は、「フォーブス・トラベルガイド」が発表した格付けの「ホテル部門」・「スパ部門」では、おかげさまで名だたるホテルが並ぶ4つ星を獲得できました。Collection」に加盟いたしております。Reserved.安全と利便性向上のためにクッキーを使用しています。記載されているクッキーの使用に同意するものとします。