小ラーメン(ぶた入り)を麺カタ・ヤサイ・ニンニク・アブラで。ご主人の人柄も含めて、和やかな雰囲気が流れていることもあるのか、不思議と違和感や嫌悪感が湧いてこないです。ヤサイの盛りは他の直系よりも少なめですが、豚さんの並びは綺麗ですねぇ。旨そ♪ヤサイの盛りが少く丼が傾けられるので、まずはスープから。ショッパ!!てか「辛っ」ってくらいに鋭くカネシが効いてます。豚さんは・・・(-д-lll)。前までカネシの中にどっぷり浸かっていたため、ハンパないショッパさ↓↓適度な脂身としっかり肉感があって、肉自体は好きなんだけどなぁ。麺は扁平の太麺はぷるんとしなやかで、もちもちとしたコシがあって美味しい♪この麺の旨味がキレのあるカネシと絶妙にマッチしてます!スープ単体で感じた尖りがあるほどの塩辛さが麺と合わさることで全然気になりません!!・・・ほ〜、この一体感は素晴らしいですねぇ。食べ始めは少々戸惑いを感じたものの、舌が慣れてくるとスープからも濃厚な豚由来の甘味を感じてくるし、豚さんもスープに浸けているとイイ感じに味が馴染んで来るんですよ。食べ進めるうちに引き込まれましたね〜、完全に。徒歩10分にある小ラーメン(ぶた入り)などが人気のお店。程近い桜田通りにお店を構え、慶大生を始め、多くのジロリアンを生んだお店です。ご主人は和やかな年配の方で、常連さんとのやりとりも本当に楽しそう。スタッフの方々もはきはきと接客で好印象です。メニューは「小ラーメン」と「大ラーメン」の2種類で各種「ぶた入り」と「ぶた入りダブル」のトッピングがあります。開店時間はめちゃめちゃ早いです!僕が訪問したときは土曜日で8:44に到着も、既に行列&開店済みでした。徒歩10分の周辺にあります。駐車場はありませんでした。(ここの情報はお店が発信している公式なものではありません。情報は過去のものも含まれ、現在は異なっている場合もあります。白岡町まず驚くのがその熱さ。気を付けなければ火傷してしまうほど熱い。その味わいは驚くほど滋味深い。台東区“バリ煮干し”に偽りなしの、まさに煮干しが強烈に香る青森煮干中華そばだ。草加市贅沢にも埼玉の銘柄豚「彩の国黒豚」をスープから具に至るまで100%使用した熊本風の...最新情報ではありませんこのサイトは旧埼玉東京ラーメンサークルうまいラーメンデータベースで掲載していた、過去のラーメン情報をそのまま掲載しており、すでに閉店している店舗や、営業時間やメニュー等が変更になっている場合もあります。東京メトロ千代田線湯島駅A2出口徒歩30秒。