現在、仕事の関係でモロッコのタンジェ(英語名:タンジール)に住んでいます。家の窓から、目の前に地中海が見えます。このブログを通じて、地域や愛犬プー、料理の事などを紹介していきます。最近の記事ありがとうございました恵方巻の巻〜明けましておめでとうございます。久々に日本食が食べたくなったので、日本食レストランの「KOKOSHI」に行って来ました。今まで「JAPONAISE」と書かれていたところが「ASIATIQUE」に変わっています。店内には、以前は無かった水槽が置かれていました。ムム、やはり何かが違う・・・。各テーブルは、すでに綺麗にテーブルセッティングがされていましたがよ〜く見ると・・・やや!箸の色が左右違います。日本人としては、かなり気になるところですが、箸を使う文化の無い国の人からみると、この方がお洒落に見えるのかも。言うか、それ以上にメニューが充実しています。親子丼にラーメン更には餃子まで!タンジェで、これだけ日本食が充実しているレストランは他にありません。言う事で、早速餃子をオーダーしました。!なんと!!餃子は無いよ〜・・・との事。涙を飲んで餃子を諦め、ビールで涙を流し込みます。そこに運ばれてきたお通し。衣の付いた天ぷらのようなもの(フリッター?)2種にウスターソースがたっぷりとかけられています。一つはナスですが、もう一つは・・・ん?リンゴ??リンゴの天ぷらにソースがたっぷり。一口食べ時は初めての体験なのでギョッとしましたが、あ〜ら不思議。食べ進めていくと、これはこれで有りかも。メニューから選んだ二品が運ばれてきました。右がサーモンのコロッケ。サーモンのコロッケにはオーロラソースがかけられていますがこれがとても美味しい。料理の数が奇数の時は、いつもなら妻は「どうぞ・・・」と私に一つ多く分けてくれるのですが、この3個のコロッケはしっかりと1個半に分けていました。これがまたまた旨い!NEMとは、こちらではベトナム料理店やタイ料理で共通に使われている言葉で、なにやら「揚げ春巻き」のようなものを差しています。ところが、この特製NEMは、揚げ春巻きと言うよりも、メンチカツに近い代物でした。それを、この手前に写っているタレに浸して食べるのですが、このタレがメチャクチャ旨〜〜〜〜い!!ナンプラー、ニンニク、パクチー、そしてレモンの割合が最高〜♡♡♡まさしく「ASIATIQUE」です。テンションが上がったところで、お待ちかねのお寿司登場。一つ一つ手が込んでいる、創作巻き物です。日本人にとって食べ慣れている「カッパ巻き」などは、シンプル過ぎて人気がないのかもしれませんね。そんなシンプルな巻き物が食べたかったかも・・・。気を取り直して、お次はアジア〜ンな生春巻き。これもナンプラーベースのにんにくだれか、ピーナッツだれをかけて食べますが、このピーナッツだれも旨い!写真では、普通の「生春巻き」ですが、実はかなり太巻き。一口でパクッ・・・と食べること出来ません。結構なボリュームですが、そこが又、GOODです。ここでまたまたお寿司が登場。右の巻き物には、これまた海老フライが入っていました。今まで登場したお寿司に比べ、何のひねりもありませんがこれが一番美味しく頂けました。「ASIATIQUE」に方針変更したレストランKOKOSHI。「ASIATIQUE」の料理は、かなり美味しかったので、今度行く時はASIANテイストをメインに味わってみたいと思います。2013年12月:追記KOKOSHIについては、現在、営業しておりません。営業再開の見通しについては、不明です。_)mにほんブログ村いつもご覧いただき、ありがとうございます。仕事で遠い国に移り住み、離れて暮らす家族や知人を少しでも安心させようと始めたブログです。しても仕事中心となり、頂いたコメントにタイムリーにお返事できないとかえって失礼にあたると考え、大変申し訳ありませんが、ブログのコメント欄は閉じさせて頂いております。左側に表示されている「掲示板」からコメントしていただければ、遅くなっても必ずお返事いたします。このブログはリンクフリーです。Terraトラックバック(0)この記事へのコメント一覧この記事にはコメントを投稿できませんコメントは新しいものから表示されます。コメント本文中とURL欄にURLを記入すると、自動的にリンクされます。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。