自分の記憶置き場なので「紹介」ではなく「感想」です。しがらみがないので好き放題書いてます。食べたもんブログ」です。写真は基本的にお店の許可を頂いています。ファストフード店からグランメゾンまで、おいしければ何でも食べるし何でも飲みます。動画しかないインスタリンクフリーです。お知らせ頂ければ相互しますのでお気軽に。日付が前後しますが、先週行った東京での食事の記事を先にアップします。お蕎麦目的だけど前回食べれなかったつまみにしんリベンジに。オープン前からばっちりスタンバイ!!待合室でわくわくスタンバイ!!ってちゃんとフラグ立てたので今回も食べれませんでしたね!にしん!!!!!一体いつならあるんですかね・・・どうやら前世でにしんに悪い事でもしたみたいですね...ショックで頭くらくらしながら注文しました。(前回の「玉笑」はこちら)この日も寒かったので熱燗を。熱燗は天狗舞しかないけど好きなので問題ないです海老の味噌漬け焼き西京味噌に漬け込んだ才巻海老まるごと「全て」食べれます。青大豆の納豆、めっちゃくちゃおいしい卵でお蕎麦の香り飛ばないか心配だったけど大丈夫でした。温かいものは太いお蕎麦みたいです。今まで食べたどの太いお蕎麦よりも好きかも!お出汁は、出汁香りや味より醤油が勝ってて好みじゃなかったなーこれが関西との違いかぁとも思いました追加で粗挽きせいろ前回から2年経ったけど、そばつゆの味は今もここが一番好きだなぁお蕎麦も程よく角が立って口当たり良く、香りも良かったです。蕎麦湯はサラリとしたものであまり興味ないですね。蔦屋に行ってきました。(蔦屋の記事はまた後日アップします)現状好きな三店舗でしっかりと自分の好みの順位決めるため本当は蕎麦切りmasaにも行っときたかったんですけどね。蕎麦湯:masa>>>>>蔦谷>>玉笑まぁあくまで個人的な感覚のメモなのであんまあてにしないでください。FC2ブログのテンプレート工房カウンタ。