中国の南部の人達が、春になると春巻の皮に具材を包んで食べる料理を教えていただきました。具材は、何でも入れていいそうですが、今回は、1つは日本の春巻きに入っている具材に近いもの。一つは、豚肉とキャベツをトウチ醤をベースにしたもので炒めたもの。1つ目の材料は、春雨、きくらげ、卵、ニラ、もやしを炒めて、塩、コショウ、黒酢、醤油、で味付けしたもの。一つは、キャベツと豚肉をトウチ醤、塩、醤油、にんにくで炒めたものです。あとは、ピーナッツ(塩味、バター味どちらでも)を砕いたものを準備します。食べ方は、春巻きの皮を手にとって、そこへ具材を載せて、ピーナッツをちょっとかけて、包んでそのまま食べます。1人15枚位春巻の皮があると十分かなと思います。久しぶりに作ったのでちょっと色合いが綺麗にいきませんでしたが、懐かしい味を堪能しました(^^)もしよろしければよろしくお願い致します。|この記事へのコメントコメントを書くお名前:メールアドレス:ホームページアドレス:コメント:※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。最近の記事(10/01)こんなに細かった??(09/06)やっぱりよかった(^^)(08/27)実は!!?知っていましたか?(08/26)風邪ひきそう(-_-;)(06/24)ワクワクが止まらない(*^^)v(05/30)やっぱりいいですね。(05/23)なんだか怖い・・(05/21)凄くないですか?(05/20)こんなの見つけました〜(05/18)あれ??(05/16)うわ〜〜〜(05/15)ぺ・ヨンジュン結婚おめでとう!(05/14)この感覚久しぶりです。(05/02)国立新美術館でルーブル美術館展見てきました。(05/01)良かった〜!(04/26)こ・・これは?!(04/13)こんなに簡単だけど旦那さん喜んでくれます(04/12)心奪われて・・プロフィール50代の終わりまでは貯金もあって、家もあって、いい老後が送れるだろうと思っていた。あることでお金がなくなり、収入もあまりなく、こんな老後ではなかったはず!という思い最近こみ上げてきています。節約すればなんとか生活はできるけれど、それでは生きてるって言えない。自分で自由に使えるお金が欲しい。2.0Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。