マルカワみそのスタッフブログ味噌の話や日々の出来事などを徒然に書き綴るブログです。アメリカのマサチューセッツ州にお味噌を作るメーカーさんがいる。その名は『サウスリバー味噌』さん。2018/11/16勉強になったこと発酵食品に国境はない。素晴らしいものは国境を超える。アメリカのマサチューセッツ州にアメリカの方がお味噌を作っているので、曽野さんという方と同行...続きを読むアメリカで電車に乗りました。電車は安価で便利だなー。Angelesでは『TAP』。アメリカの移動手段として、電車を使ってみました。Angelesにいた時は一人で電車に乗ってみました。[...]...続きを読むアメリカの空港での搭乗手続きは半端ない。いたる場所でセキュリティ対策が厳重です。2018/11/16勉強になったこと人を疑ったら、笑顔がなくなる。人を信用できなくなる。アメリカの空港での搭乗手続きは靴を脱がないといけません。全員に厳重なチェックをしていました...続きを読む机に向かうだけが仕事ではない。この世の中は素晴らしい事と美しいことで溢れている。2018/11/14勉強になったこと人生は修行と学びの連続。すべての事は人生に無駄なことはない。その方は向上心の非常に高い人で、どうやったらもっと良くなるだろう...続きを読む『一切皆苦』苦しみだらけのこの世の中は思い通りにならない。自分の考え方は自分で決めれる2018/11/14勉強になったこと幸せはいつも自分の心が決める。PIECEという私が大好きな漫画があります。その中でヒルククという医者のキャラクターがいます。ヒルククさんは、最後の言葉が...続きを読む生まれた場所や皮膚や目の色で差別されない世の中がいいな。アメリカである観光施設に行った時の出来事でした。トイレをしたくて、探し...続きを読むアメリカはチップ社会というのを実感。良くも悪くも自分の能力が直接お金に変わります。2018/11/01勉強になったことアメリカは日本と違うのはチップ社会ということでした。最初はよく分かりませんでした。日本にいると『サービスは無料、コミコミ。』という考え方が当た...続きを読むアメリカで買い物をしたら、びっくりすることが起きました。アメリカのスーパーで買い物をする時の出来事でした。夕ご飯を購入しようと、50ドル札を出しました。日本で両替した...続きを読む日系の教会でお味噌や発酵食品のお話をしました。2018/11/01勉強になったこと外国で日本語の会話を耳にするとなぜか、ホッとします。アメリカのファーマーズマーケットの次はPasadena地方で発酵食品についてのセミナーを開催しました。私は...続きを読むハリウッドのファーマーズマーケットに出店するまでの出店準備2018/10/31勉強になったこと何事も段取り8分。アメリカ出張のまず1番目のイベントはハリウッドでのファーマーズマーケット出店でした。その時前日準備の様子を記事にします。新エントリマルカワみそを退職します。私はなぜ?って考えるのが好きな人間です。日こんなに頑張っているのにやる気無くすわ。