実店舗は営業しております。数量カートに入れる特定商取引法に基づく表記(返品等)この商品について問い合わせるレビューを見る(0件)レビューを投稿ツイートどうして外で食べるお料理は美味しくて自分で作るとイマイチ味が決まらないんだろう?きっと誰もが一度や二度はそんなことを考えたはず。お店のお料理の美味しさの秘訣はもちろん職人さんの腕の良さによるもの。職人さんを支えるこだわりの一つが調味料であることは間違いありません。他には無いあなた好みの醤油をつくります!�〜�の質問の中に答えるだけで、わたしだけのオリジナルブレンドのできあがり。�お好みのブレンド割合をご指定ください。※備考欄にご記入下さい。合計が100%になるよう5種類の醤油の割合をお決め下さい。たまり(淡)たまり(濃)塩分17.7%繊細な香りと味わいが特徴。卵料理など、色を付けたくない場合におすすめ。塩分18.7%京料理に必須。した醤油に仕上げたいときのベースや、塩味に物足りなさを感じる方の調整におすすめ。塩分17.5%一般的な醤油。普段使う醤油と同じ使い方をする醤油に仕上げたいときは濃口ベースがおすすめ。塩分17.3%旨みの強い一般的なたまり醤油。普段の醤油(濃口醤油)にもの足りなさや塩辛さを感じる方におすすめ。塩分16%コク、旨みが最も凝縮された醤油。ここまで濃いたまりはなかなか出会えません。照り焼きや脂ののったおさしみにおすすめ。「まろやかさ」を選択して下さい。いわゆる甘さの調整のための選択になります。淡口80%+たまり(淡)15%+まろやか�「保存料の必要、不要」を選択して下さい。「淡口」や「白醤油」をブレンドの一部に加えた場合は無添加にはなりません。不要ご質問・ご要望等ございましたら備考欄にご記入下さい。伏流水を使い、杉桶で美濃の伝統的な豆味噌とたまり醤油を醸造しています。「本物はうまい」という信念の基、蔵人が手間を惜しまず自然の気候とともに作った味をご賞味ください。