!あけましておめでとうございます!みなさん、どんな年末年始をお過ごしですか?(^^)フランス大晦日の過ごし方パリのお正月は、1月2日から早速仕事はじめの方もいるので、ノエルと比べて穏やか。いえ、みんなで集うのが大好きなフランス人。友人や家族と、ホームパーティをしたり、レストランで遅くまで、美味しいお料理と会話を楽しみます。an」という、大晦日用のスペシャルメニューがサーブされます。創業100年以上のZEYER。店内はアール・デコ調でとにかくステキです♪パリ市内の数々のビストロ、バーのインテリアデザインを手がけてきた、Slavik氏によるもの。2回は完全プライベートゾーンで、会議やパーティに使われています。ZEYERZEYERのオススメは断然、海鮮料理!この日は、Entréeにトリュフのラビオリ、夫は生牡蠣をチョイス。牡蠣にはエシャロットたっぷりのワインビネガーを、お好みでつけて頂けます(日本のポン酢の感覚ですね!)。メインディッシュは、グリルしたオマール海老のベアルネーズソース。ベアルネーズソースはフランスの伝統的なソースで、バター、ワインビネガー、エストラゴンなどが入ったソース。マヨネーズよりもフルーティで、海鮮にとても合います!(あまりの美味しさに絶叫でした)主人のメインはスズキのシャンパンソース。パリは魚介類が高いので、普段は日本のように手軽に魚を食べられませんが、スズキは年間通して魚屋さんでもよく見かける、常連のお魚。ラム酒シロップをしっかり吸ったブリオッシュ生地のケーキにホイップを添えて。小瓶に入った濃厚なラム酒シロップを好みで少し垂らしていただきます。オーセンティックなZEYERのババロア、ぜひオススメです。(ただ、実は私、お酒がほとんど飲めないので、小瓶のラム酒を数的垂らしただけで、この写真の数分後、完全にノックアウトでした...笑。)日本人が増えている?パリ14区はオススメのステイエリア14区は日本人の滞在者や、旅行者、駐在のご家族など、ここ数年でとても増えているのを感じます。B線もある便利な地区。ご滞在される際はぜひ、オススメのZEYERにもどうぞ♪^^2020年元旦。シェアできたらなと思っています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。