Barakoとは?バラコは、現地タガログ語で、「イノシシ」、「繁殖用の牛」という意味。味が強いのはもちろんのこと、カフェイン含有量もアラビカ種より多く感じる。商業流通するコーヒー豆の1%以下の希少な種(リベリカ種)である、いくつかの原因。コーヒーの木が、他の品種よりもはるかに高く管理しづらいこと。同じ生産量を確保するためにはより広大な土地が必要。※主にインスタントコーヒー、缶コーヒーなどに配合、エスプレッソコーヒーのブレンドに使用フィリピンにおけるコーヒーの歴史コーヒーノキは18世紀半ばのスペイン植民地時代に修道士によって持ち込まれたというのが定説になっています。その後コーヒーノキはスペイン人によってメキシコから輸入され、フィリピンでのコーヒー栽培が本格的にスタートするのです。19世紀後半には世界第4位のコーヒー豆輸出国へと成長します。その繁栄も永くは続かなかったのです。世界のコーヒープランテーションを襲ったさび病、フィリピンもまた例外ではありませんでした。さび病の蔓延、害虫の被害が重なり、コーヒー栽培が衰退していきます。20世紀半ばにはアメリカ人の援助を受け、耐病性のある品種、つまりカネフォーラ種(ロブスタ種)の採用により、徐々に生産を取り戻し、現在に至っています。焙煎後3週間以上は経過していると思われる。)※商品名にもあるように、バラココーヒー100%ではない。※正確なブレンドの比率までは分からないが、バラココーヒーの使用量は6割程度なのでは。※未成熟の豆の混入が多少気になる。水色:濁りなく透き通っているが、焙煎の度合いよりも水色が濃く感じる。香り:麦芽を焙煎したような香りと、土の香り。厚な香りが口内を支配し、鼻から抜ける。酸味:焙煎の度合いによるものなのか、特に酸味を感じられない。苦味:ナッツが焦げたような苦味、深煎りによる苦味というよりは、リベリカ、ロブスタ種特有の苦味かもしれない。甘味:軽い自然の甘みを感じる。総合:切れのあるライトなコーヒーではなく、重厚な味わいのコーヒー。目印はスターバックス。coffee(セブ島発祥のコーヒーチェーン店)ですが。好きなコーヒー豆を選ぶと、グラインドし抽出してくれる。待ち時間は約5分といったところ。プライベート・ブランドだと思われるので、Rustan's以外での入手は難しいでしょう。COFFEEもこちらのRustan'sで購入出来ます。欠品の有無にもよりますが、Rustan'sであれば二種類のバラココーヒーが購入できるので、時間を節約出来るのではないでしょうか。人ぞれぞれ味覚が違いますし、体調の良し悪しで感じ方が大きく変わってきますので、あくまでも参考として捉えていただければ幸いです。中道ヨーガの世界の、Yasuです。ヨーガ歴は15年、まだまだ道の途中ではございますが、私なりに学んできたもの、そして有益な情報を、より多くの人と共有したいと思い、このブログを立ち上げました。私のことをより知って頂きたいと思い、ヨーガには関係のない記事も書かせて頂きます。このブログが、ヨーガの悩み解決、そして人生を楽しく、ポジティブに生きるヒントになれば、とても嬉しいことです。それでは宜しくお願いします。お問い合わせはてなブログをはじめよう!chudoyogaさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。