日本酒を飲むことにしています。ところが今回作ったのは、砂肝の赤ワイン煮。宮崎産の砂肝を見かけ、冷蔵庫には残った赤ワインが、ということで2パック購入しました。今回砂肝は切っただけで、筋も取らずとくに下処理もせず。最後に実山椒をちらしています。どちらかというと和風のしあがり。煮詰まって味のからんだ生姜がまた美味しいです。飲みたくなって作りました。普段、砂糖はあまり使わないのですが、これは子ども時代に母が作ってくれた味に近いあまい卵酒。アンティークの小さなカップ&ソーサーで。おままごと気分も楽しみ、もちろん大人なのでおかわりしました^^ところがその後すぐに風邪をひいてしまいました。作るのが早すぎたか......風邪をひきそうだったので飲みたかったのか?調子が悪くなった今となっては、作る気力もなく......。みなさまも、ご自愛ください。月21日1月21日は、新井豊美さんのご命日です新井豊美さんが亡くなられて、2年の月日が経ちました。今日は、新井豊美さんのご命日です。新井豊美さんが、亡くなる前の夏に海よりも山へ行きたいと思われたわけを考えながらきょう子さんのインタビューを読み返しました。島々の稜線が淡く重なる故郷の風景を懐かしむ思いと通じるものがあったのでしょうか。それとも天空に近い場所へみちびかれるようだったのでしょうか。寒さの最中ですが、木の芽は動き始めています。新しく何かを始めるにはよい季節だと感じられるようになったのは新井さんの詩に出てくる冬の情景の清々しさに打たれたからでした。月18日マグロのカルパッチョとマグロのスペアリブご近所さんからマグロのサクをいただいたので、カルパッチョに。山椒の実とフェンネル、金柑をのせています。刺身の切り方がわかっていないですね(笑)。暮れに市で買ったマグロのスペアリブ。歳末価格?とても安かった。これで300円くらい。冷凍のまま、多めの白ワイン、塩、山椒、オリーブオイル、砂糖、水少々を混ぜた液に漬けて、時々かき混ぜながら解凍します。濃いめの塩水をまぶすような感じで。ストウブに入れて、ローズマリーをのせ、オイルをふってオーブンへ。焼き色を見て調整しました。身離れもよく、食べやすいです。お正月だったので、黒米を入れてご飯を炊きました。お赤飯のような色でしょう。お米は無農薬栽培のヒノヒカリ。いただきものの「獺祭」、美味しいです。結局また自分で切りました。なんとなく形にはなるのですが、伸び始めるとくずれるんですよね。部分的に地肌が透けるほど切り過ぎてしまうという失敗を毎回くりかえしているのですが、こりずにこの度もそうでした。まあじき伸びますから。気分はあたらしくなりました。今年もよろしくお願いいたします。新しい年に、なにを願いましたか。健康祈願の絵馬をかけてきました。思うようにならないこともたくさんあるけれど、よいこともきっとあるよ。たった一つでも、希望は手放さないでおこう。暗がりのなかで指さきが透けて光って。昨年は、二つの土地を行き来するのに疲れさすがに限界を感じ始めた頃、15年間つとめた職場を閉めると告げられました。自分のちからでは変えられないことが次々とおこって、まさに人生の転機となった一年でした。職場に出入りしていた宅急便のお兄さんとも「今日でおしまいだから、いろいろ無理も聞いてもらってありがとう」と別れを惜しみました。するとまた配送の車の停まる音が。ドアをあけると顔なじみの宅急便のお兄さんが二人並んで立っていました。「今日で最後だって聞いたんで」と他を回っていたのにわざわざ挨拶に来てくれたのでした。みんなやさしくて、うれしかった。●そういうささやかだけどいつまでも消えないあたたかなことがいくつかあればこれからもだいじょうぶという気がします。暮れに「原発の町を逃れて~双葉町避難民の記録」というドキュメンタリー映画の本編と続編を観ました。監督は堀切さとみさん。はなちゃんは元気かな。みんなに穏やかなお正月を。ゆきばのない気持ちにゆれ動いてしまうことも多いけれど問題の最初の最初がなにだったのか、それだけは見誤らないようにしようと心に決める。寄り添うという言葉がうまく使えなくなった。最初からわからなかったのかもしれない。親しい関係でも、あるいはそうだからこそ無力さにもどかしくぎこちなくなることもあるわけで。抱きしめたいと思う気持ちをゆるめるという方法もあるのだと待ちつづけるという希望の持ち方もあるのだとでも決してあきらめたりはしないからと思いだけは涸れずにあふれつづけている。以前住んでいた街から遠く離れた小さな図書館で、ふと冊子を手に取る。記憶・くらし・望みをめぐる」というハンセン病療養所ガイドブックでした。思わぬ偶然に、離れても切れずにつながっていたというような不思議な感慨が湧いたのでした。訪ねたその場所に懐かしささえ感じています。自らの手で築いた「望郷の丘」。それぞれに故郷の方角を眺めたというその丘のことを時々思います。同じように、今いる場所から、離れている人や場所を思います。てのひらをひらくように思い返します。ささやかなよいことを。瞼を閉じた時だけ光る、真冬のほたるのように。