今年も残すところあとわずかとなりました。済ませておかなければならない準備に追われ疲れてしまったら、そんなときこそ、うんまいごはんです。あつあつのおいしさをチャージして、年末を元気に乗り切りましょう!季節のテーマ炊飯器も大掃除して今年の汚れをリセット炊飯器のおもな汚れはお米からでたでんぷんで、高温の水蒸気と混ざりあって様々な箇所に入りこんでいます。そのままにしておくと雑菌が繁殖してしまうほか、悪臭を発生させてしまうので、定期的な掃除が必要です。外側の掃除:アルコールを含ませたふきんで全体を拭きます。内釜の掃除:柔らかいスポンジと食器用洗剤で洗います。内ぶたの掃除:アルコールを含ませたふきんで拭くか、汚れがひどい場合はスポンジと食器用洗剤で洗います。内側の掃除:水分を残すと故障の原因になるので、かたく絞った、もしくは、乾いたふきんで拭きます。よる胃腸疲れはうんまいごはんのお粥でケア宴会などで飲みすぎ食べすぎがつづき胃腸の調子がいまいち...。そんなときにぜひつくりたいのがお粥です。食物繊維をあまり含まないので消化・吸収がすみやかにおこなえるほか、水をたっぷり含んでいるので嘔吐や下痢で失った水分がしっかりと補えます。食べるときはよく噛んでから飲みこむようにしましょう。することで消化・吸収を助ける唾液と胃液の分泌が促進され、胃腸の負担をより確実に軽減できます。梅干しなど、これらの働きを増進させる食材を足すのもおすすめです。外側から内側まで炊飯器をまるごと掃除する頻度は週1回が目安です。炊飯器が汚れが付着しにくく洗浄しやすい設計になっているなら、掃除にかかる手間と時間はもちろん、雑菌の繁殖や悪臭の発生も効果的に減らせ、毎日安心してうんまいごはんを炊きあげられます。ぶたをはずして洗える「内蓋着脱設計」など、掃除の手間と時間を減らすための工夫がいくつもあります。そのほか、キッチンに映える上質感あふれるデザインや、炊きこみごはんやお粥はもちろんケーキもつくれる多彩な炊飯メニューも大きな魅力です。詳しくはこちら疲労を回復する豚肉と、体温を上昇させる香味野菜が、師走の元気を応援します。赤味噌のこっくりとした風味もたまりません。豚肉は12等分し、玉ねぎはくし形に切る鍋にたっぷりの湯を沸かし、豚肉を1~2分湯がく豚肉を取り出し、鍋の湯を捨て調味料を入れひと煮立ちしたら、豚肉と玉ねぎと生姜を入れおとしぶたをして中弱火で40分煮る器に盛り、仕上げにお好みで白髪ネギを乗せるお米の保存は密閉容器に入れて冷蔵庫の野菜室へが鉄則お米は生鮮食品といわれるほどデリケートな食材です。精米した直後から酸化がはじまり風味が落ちていきます。これを進ませるか遅らせるかは保存のしかたしだい。お米の袋には通気穴が開いており、そこから進入する空気によって酸化が進むほか、高温多湿になる場所や直射日光が当たる場所は虫やカビの発生の原因に、洗剤や灯油をはじめ臭うものがある場所は臭い移りの原因になるので、お米は密閉容器に移し替え、低温低湿の暗所に置きましょう。温度も湿度も一定に保つ冷蔵庫の野菜室に置いておけば安心です。おいしく食べきる目安は精米した日から、夏は2~3週間、春・秋は1ヶ月、冬は2ヶ月となっています。紹介したガス炊飯器や自動炊飯機能付きSiセンサーコンロはGラインとやま加盟販売店またはガスラブフェアで購入できます。次回のガスラブフェアは2020年3月7日(土)富山問屋センターで開催予定です。Reserved.ホームトピックスごはん特集ガス機器紹介エコなくらしをかんがえる。地震の時には?トラブル時には?環境のこと。