子育て中のママのお役に立てますようにと願って素敵なチームで作らせて頂きました一冊。手にとって頂ければ嬉しいです。ご覧になって頂ければ嬉しいです。今日は朝早い便で札幌へ。乳和食を北海道で教えて下さっている先生方のスキルアップが目的。沢山の時間をいただけたので、まずは、先生方の現在の活動状況をお聞きし、そこからスタート。教室をする際の献立作成部分をワークシートを使って学んで頂きました。簡単なようで実は難しいです。パズルのようで、うまくはまるととても嬉しく、まずはテーマや対象に合わせた献立づくりを極めて頂きたいなと。嬉しかったのは、北海道中から先生方がいらして下さったこと。参加者は全員女性ですから、やはり皆、嬉しいです。頑張ろう!!って思いますよね。今後5年後を目標に何か専門分野を見つけて欲しいなと思ってます。東京に帰ってきました。事務局さま、お疲れさまでした。未来は明るいと確信しました。さま終日お付き合い下さり、ありがとうございました。記録とともに、写真も自分で撮らせて頂きました。ご覧頂ければ嬉しいです(^^♪まるこど一冊健康本。読み応えもあり、新しい情報満載です。私は手作りの粉シャンプー、とてもとても気になりました。目のつけどころがすごいなぁ。乳和食講演会@富士宮市は大盛況でした。子育て中のママたちも沢山参加して下さり、とても熱心に聞いて下さいました。富士宮焼きそばを食べられなかったこと。次の機会に是非!実食してみたいです。市内のプラントで地元の牛乳が学校給食で子供達への供給が始まったことを聞きました。殺菌温度はなんと80度で3分。新しい牛乳に対しての子供達の評価は上々との事でした。なんといってもネーミングがいいですね。お味の方は甘くてさらっとしていて美味しかったです。12日いつも自然薯を掘ってきて下さるご主人。袋に詰めて下さいます。なんだか最近のいつもの光景。先生、比較のできるものを一緒に撮った方がいいですよとの事。1日が48時間位の高速回転で東京では暮らしてますが、こちらに伺うと1日が12時間回転くらいのスローモード。私もいつか自然薯掘り、ご一緒させて頂きたいなぁという思いで帰ってきました☆とろろ好きな父にも送ってあげようっと。鳥取へ羽田からびゅんと1時間ほどで着きますが、30分以上遅れでの出発。楽しき時間を皆さんと過ごさせて頂きました。今日は大山町保健センターで料理教室と講演会。更なる健康県になって頂きたいという思いで講演をさせて頂きました。東京に無事、戻ってきました。頭が下がります・・・。今回は山下さんのご主人にも、とてもよくして頂きました。チーム乳和食、これからも頑張って活動して参ります。大山町保健センターの先生方も、ありがとうございました。帰国後にお野菜や珍しい自家製のうこんチップス、ジャンボにんにく等々送って頂きました。食や旅にまつわるおはなしで尽きることなく・・・。私にとって、とても大きな宝物となりました。関わって頂いている皆さまに感謝の気持です。帰国後にとお約束どおり、どどーんと送られてきた大量の校正誌。今日中にしないとですね。ナターレというお菓子。トラーパニのクリスマスのお菓子。シーズンが始まる12月8日には家族総出でこのお菓子を作るのがこの街の習慣だそう。していて、ドーナツの域をはるかに超えておりました。手でしか作れないお菓子。生地をこねていく過程でかなりの腕力が必要になります。今年で5年目になります。今年は特に力作ぞろいでして、わたくし、審査に相当悩みました。今年は全てが乳和食でした。毎年ご一緒させて頂いている食文化史研究家の永山久夫先生が私の肖像画を描いて下さいました。永山先生にしか描けない独特の世界観をお持ちです。服の緑はしその葉で色付け。家宝にさせて頂きます。こちら、永山先生のサイトです。理想とする人生の大先輩でもあります。今日も素敵な楽しき時間を過ごさせて頂きました。遠方からもお越しのJAグループの皆様、お疲れさまでした。来年もお目にかかれますように。Trackback旅に出ておりました(⋈◍>◡<◍)。ローマ遺跡のコロッセオとシチリアのマンマから学んだ手打ちパスタのブジアーテ。一本ずつ細い棒に巻き付けて作ります。旅の中で五感で感じたものすべてを今後の人生に生かしていけたらと思える旅でした。日々のコトコト昨日はpanasonicリフォームclub千葉建設株式会社さまでセミナーをさせて頂きました。Trackback昨日はpanasonicリフォームclub千葉建設株式会社さまでセミナーをさせて頂きました。会場いっぱいの沢山のお客さまがいらして下さいました。本当にうれしき、皆さんと心通うセミナーでした。沢山のおもてなしの気持で迎えて下さり、たくさんの感謝の気持です。今回、かぼちゃのミルクそぼろ煮を炊飯器で作り、ご試食出させて頂きました。皆さん、美味しいととても喜んで下さり、めんつゆは、地元のおやま(小山)のつゆ(5倍濃縮)を使用。炊飯器で炊くとかぼちゃはとってもほっこり。味シミもとても良かったです。ご一緒して下さった高木さんが写真送って下さったら、またアップします♪ちなみに下の写真はセミナー終了後。帰り間際に撮らせて頂きました。講演&セミナーテオドーの紅茶で(⋈◍>◡<◍)。頑張ります(⋈◍>◡<◍)。今日はお打合せに日比谷ミッドタウンへ最近私がはまっているお店です。今日もやっぱり美味しいかったです。写真撮り忘れてしまいました(>_<)お会いすると、いつも何か新しいことをプロジェクトとして始められていて、いつも良き刺激を頂いております。今年も1年に1週間だけオープンする加藤千恵先生のティールームへ去年もご一緒した石野さんと一緒に行ってきました(⋈◍>◡<◍)。美味しかったなぁ、素敵だったなぁ、まだ舌の上が記憶残しております。今年はハロウィンがテーマでディスプレイも先生のセンスが出ていてとても素敵でした。さあ、旅まであと3日。日本でのお仕事、しっかり頑張って、しばし・・・旅に出ます。昨晩、関西出張より帰宅。1日ぶりの我が家・・・やっぱり好き。可愛くて、愛おしいです。水受けに昭和初期のプレスガラスを使ってみたら、リビングともしっくり馴染み、イイ感じです。今年もいつものメンバーの皆さんと一緒に私の大好きな焼酎甲類を楽しんでいただく大人のイベント、出演させて頂きました。今年は、パクチーとカボスを使った果実酒と、きんかんと干しあんずを使ったものの2種を紹介。盛り上がりました(⋈◍>◡<◍)。来て下さった皆様、ありがとうございます。今年も素晴らしきサポートに感謝いたします。メッセージを入力してください。