[みえぎょれん]三重県津市にある「みえぎょれん」のサイトです。「みえぎょれん」や三重の海の紹介、お魚を使った料理レシピも掲載してます。小鯵の内臓を取り除き、水洗いした後、水分をふき取り、塩、こしょうをかけ、小麦粉をつける。たまねぎを薄切りにし、ピーマンを横1/2に切って縦に千切りし、トマトを薄切りにする。赤唐辛子の種を取り、輪切りにする。土佐酢を作り、1を油でからりと揚げ、2、3といっしょに漬け込む。(漬け込む時間は1時間以上は必要。2~3日漬け込めば、骨まで柔らかく、味も深くなる。採用情報みえぎょれんオンラインショッピングみえぎょれんGALLERY三重県の漁業シーンや浜の風景など、動画や写真でご覧いただけます。お問い合わせHOME。