いいます)とは、その行う事業の分野を異にする事業者が有機的に連携し、その経営資源(設備、技術、個人の有する知識及び技能その他の事業活動に活用される資源をいいます)を有効に組み合わせて、新事業活動を行うことにより新たな事業分野の開拓を図ることをいいます。http://www.smrj.go.jp/shinrenkei/renraku/chubu/ninteianken/030901.html食物繊維のあれこれ近年、問題となっているダイオキシンは、環境ホルモンの一種で、生物の体内で、ホルモン本来の働きを撹乱する科学物質です。その効果は高いといわれています。食物繊維は、ダイオキシンを吸着し、便とともに体外へ排除。「汝等は我が心を知らざるな。やぶさかで麦を食うとおもうか。」(「徳川実記」)戦国の時代に75才という、驚異的な長寿をまっとうした徳川家康。主食を大切に考え、主食には麦を選んでいました。その家康が好んで食べたのが「麦ごはん」と「具だくさんの味噌汁」でした。あるとき、近習の者が気を利かしたつもりで、白米飯を椀に盛り、上に少しばかりの麦飯をかぶせて出したところ、家康はすぐに気づいて「汝等は我が心を知らざるな。やぶさかで麦を食うとおもうか。」と怒るほど、麦ごはんにこだわっていました。若い頃から健康に留意し、麦ごはんを食べる家康でした。