とりやさい鍋/びわこ食堂(滋賀:長浜)おさとうのタナボタおさとうのタナボタ自転車を中心にしたブログにするつもりが、食べものネタがメインになってしまいました。11時30分頃に着くと大きな駐車場の1/3はバイクが占領しており店内は数卓空いていますが、どうやらツーリング軍団の予約席みたいでそれでもなんとか座ることができましたぁ。その後、一般客がどんどんやってきますが待つことになっています。鍋だけだと思っていたら焼肉もあるようです。周りは鍋!鍋!鍋!もちろん名物を注文。雪が融け始めましたぁでクタクタになって完成!・・・たぶん白菜の下には鶏肉と味噌が仕込まれておりおそらく白菜の水分だけでできた鍋は白菜の甘みがタップリでシンプルに美味しい!卓上の一味を振りかけると更に美味しくなります。ちなみに、とりやさい鍋という名前なんですが99.9%が白菜で残りがニンジン、鶏肉は数個です。お味噌の販売もしているので自宅でも味わえるようです。