Moon」が購入できないかの様になっていましたが、こちらのURLから購入して頂けます。ショップでは、いままでどおり、ご購入いただけます。ネットショップへのリンクからご購入頂ける様になりました。お好みのアルバムを是非ポチッと、、。下のリンクからも試聴できます↓。冷やし担々麺スマートフォンでこのブログをご覧のみなさま、右上の『PC』ボタンをタッチすると過去のブログや他のカテゴリーにアクセスし易くなります。Backの右どなりのところをクリックすると、他のカテゴリーにアクセスすることができます。このブログは毎日更新しています。今日も晴天でしたが、昼間は少し湿度低めで、真夏の暑さながら、少し過ごしやすい天気でした。雲は多いときもありましたが、今のところ、夕立的なものは降ってきてはいません。今日は約二週間ぶりの「最近食べた麺」。以前書いたブログで、タンメンを食べたお店で、久しぶりに麺を食べました。このお店比較的よく行っているのですが、ここではあまり麺は食べなくて、定食的なもの、ご飯系のものをよく食べるのですが、ある方のFBで、このお店の「冷やし担々麺」をみて、興味があって、行ってきました。ここは沖縄のお店にしては、沖縄色が薄く、こういう中華食堂的なお店なのに、あえて「沖縄そば」を出していませんし、「ちゃんぽん」というメニューはありますが、それはこちらのご飯ものののちゃんぽんではなく、九州スタイルのチャンポンだったりします。これまでこちらで食べた麺で、ブログに書いたのは、「辛味噌ラーメン」と「タンメン」でどちらとも、こちら沖縄では馴染みのない麺で、とても珍しい感じのメニューです。このお店、午前中の10時半から、夜の10時半までやっていて、一日中いろいろな仕事の人が食事をしにやってきます。近くには学校もあれば、普通の会社もあり、そして港も近いので、大型トラックに乗った人や、工事関係者そして、中国人の観光客まで、あらゆる人種?がここで食事をしています。このお店は沖縄では珍しいタイプのお店、、であると書きましたが、沖縄では、とても暑い割に、冷たい食事のメニューはそれほどは見ることはありませんが、こちらでは夏メニュー、、というか、冷やし麺のメニューが何種類かあります。今日書く、「冷やし担々麺」は知り合いのブログで見て興味を持ったわけですが、行ってみて注文してわかったことは、知り合いがFBに載せていた「冷やし担々麺」は、支店で出しているもので、私が行ったお店は、本店の方だったということが、盛り付けの違いでわかりました。系列店でもお店が違うと、メニューや盛り付けが違うということは沖縄ではたまにあることですが、まあ、とにかく注文して出来上がってきたので、食べてみました。盛り付けの印象は割と地味でしたが、具材はキュウリ、茹でモヤシ、プチトマト、茹で卵などでしたが、注目すべきは一応「担々麺」と名乗っていますので、肉味噌がのっていたのですが、これが、合挽きもしくは牛挽肉を使っていて、なかなかコク味があったことです。スープ、、というかタレは、ごま味の味噌ダレみたいな感じで、辛さはほどほどでしたが、塩味は濃いめでした。肉味噌の効果で、濃厚な感じもありましたが、味噌だれの塩分の強さが少し立っていて、塩辛い印象はぬぐえませんでした。モヤシもキュウリも新鮮で美味しかったのですが、麺はラーメンと同じ細めの縮れ麺で、インパクトがいまいちという感じではありました。個人的にはタレや麺にもう少し脂分とか、粘性みたいなものや、甘みが欲しい気がしました。真夏に熱いものを食べて、汗びっしょりにならずに満腹になれるというのは、ありがたい話ではあります。最近歳のせいか、夏は冷たいものを食べたくなります。軟弱になったものです、、(笑)。沖縄を代表するミュージシャンとCMSレコード主宰、細川正彦の演奏が那覇であります(終了しました)。藤井学氏が来沖し、セッションライブがあります(終了しました)。ピアニスト細川正彦が出演しました。)で見る事ができます。