英国展】3月1日(日)出店します。10:00~13:002015-02-24湘南蚤の市@湘南T-SITEおはようございます。昨日は、春のようなお天気でしたね。そんな気持ちの良い1日、藤沢市にあります「湘南T-SITE」で開催された、湘南蚤の市へ遊びに行ってきました。サスティナブル・スマートタウン』の中にあります複合文化施設です。&Cafeな施設です。建物の内外のあちらこちらにソファや椅子が配置されており、ゆっくり本を眺めることが出来ます。外のテラス席には、ワンコ連れの方が沢山いましたよ。土地柄なのか、代官山の蔦谷書店より明るく開放的な雰囲気でしたね。その一画で開催された「蚤の市」。フランスのアンティークが多かったです。代官山でも開催され好評だったそうで、こちらでもたくさんの人か来ていました。イギリスにいた頃よく行った、アンティークフェアを思い出しました。それよりフランスのヴァンプの蚤の市みたいでしたね。規模は小さめでしたが、リネンやボタン等の手芸雑貨や、カフェオレボウルやホーロー等のキッチン道具、家具等もありました。アンティーク2015-02-18パンケーキデイおはようございます。イギリスでは昨日、3月17日はパンケーキデイ。2014年のパンケーキデイ去年のパンケーキが、イギリス本来のパンケーキなのですが今年はいつもと違うパンケーキにしてみました。イギリスのカリスマシェフ、ジェイミーオリバーのレシピで作ってみました。薄めのパンケーキなので、たくさん重ねてみましたよ。はちみつとブルーベリーもたっぷり乗せて、ミルクティーと頂きました。買ってきたカナダ産の100%ピュアメープルシロップのミディアムをかけてみました。くまちゃんのボトルが可愛い!ジェイミーのレシピなので、スタイリングもカジュアルな感じにして。外で頂くパンケーキはもちろん美味しいですがお家のパンケーキも、久しぶりに食べると、なかなかですね。イギリス家庭菓子2015-02-14【お家でおもてなし~バレンタイン・アフタヌーンティー~】おはようございます。今日はバレンタインですね!ということで、先日、お家で愉しみましたバレンタイン・アフタヌーンティーです。バレンタインというより、イチゴづくしのアフタヌーンティーのようですが・・・。イチゴの美味しい季節ですから。大好きなパブロバ!大きく焼いたメレンゲに、シロップ煮したジンジャー入りのクリームをたっぷり敷き詰めイチゴとブルーベリーをこれでもかと乗せてみました。見た感じより、軽いんですよ。イギリスの人はねっとりとしたメレンゲを好みますが私はさっくりとした食感が好きなので、サクサクに焼いています。いちごトッピング濃厚チョコレートケーキ。トッピングだけでなく、間に挟んだクリームにもイチゴが入っています。濃厚なチョコレートの生地に爽やかなイチゴのクリームがぴったり。暗くなってしまいましたが、パンナコッタwithいちごソース。フレッシュないちごのピューレが甘いパンナコッタとマッチして美味しかったです!紅茶は、目先を変えてストロベリー・アイスティーにしました。ホットでも美味しいのですが、アイスだと見た目も可愛いですよね。混ぜ混ぜして頂きます。サンドイッチもオープンサンドにしてみました。カジュアルな感じですね。スコーンもセイボリースコーンにして炒めたベーコンブロックと玉ねぎ、オリーブがたくさん入っています。テーブルコーディネートも、いつもと趣向を変えて、ローラアシュレイの花柄のテーブルクロスを敷いてみました。シンプルな白い食器とガラスを使っているので、花柄でもうるさくないかな・・・と。いちごに花柄と、女子力アップなテーブルコーディネートとなりました。ナプキンホルダーもティアラ!先日のテーブルウェアフェスティバルで衝動買いしてしまいました(笑)。こんなラブリーなティータイムも愉しいものです。ホームページ【本出版のお知らせ!】2016年9月7日発売(グラフィック社刊)Instagram6年半のイギリス生活で出会った繊細なシュガーアートと素朴な英国家庭菓子。どちらもとてもイギリスらしいお菓子です。帰国後、シュガーアートを取り入れたお菓子や英国菓子の自宅教室を主宰しています。