100g302円シェアツイート海水から塩の結晶まで、すべて天日干し。「カンホアの塩」は人工的な加熱を使わず、南国カンホアだからこそできる製法で作られた天日海塩です。原料はもちろん海水だけ。味の決め手はタイル張りの専用塩田で、海水の成分を全体的に取り込む「カンホアの塩」ならではの製法。海水の様々な成分の様々な味を、複合的に「塩」にすることで、ほのかな甘みや独特のうまみを醸し出します。「それはまるで海のような、深く豊かな味わい」。シンプルな塩味の量にはもちろん、いろいろな料理でこの「味」をお試しください。カンホアの塩は3種類です。【石臼挽き】を壺に入れ、「カンホアの塩」専用の石窯で三日間かけて焼いたもの。塩は溶かして使う場合が多いですが、焼き物、てんぷら、サラダなど、素材にパラパラのせて使うのに適しています。焼き塩】は焼成温度が600°Cと高いため、味は一段とデリケートにやさしく、サラサラも長持ち。原料に天日だけで塩を結晶させそれをさらに天日に干しています。L.I.B000利用規約プライバシーポリシーお問い合わせ。