しっぽくうどん動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。しっぽくうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。香川の郷土料理、しっぽくうどんはいかがですか。さぬきうどんで有名な香川県では、秋から冬の寒い時期に野菜たっぷりのお出汁を、ゆでたうどんにかけて食べるそうですよ。一杯で栄養満点のしっぽくうどん、ぜひお試しください。油揚げは熱湯をかけて油抜きしておきます。大根とにんじんの皮は剝いておきます。小ねぎの根元は切り落としておきます。大根とにんじんは5mm幅のいちょう切りにします。小ねぎは3cm幅の斜め切りにします。油揚げは横半分に切って、8等分に切ります。豚バラ肉は3cm幅に切ります。鍋にゆで用のお湯を入れ中火で熱し、沸騰したらうどんを入れパッケージの表記通りにゆで、ザルに上げ水気を切ります。別の鍋につゆ用のお湯を入れ、中火で熱し、沸騰したら4を入れます。豚バラ肉の色が変わったら中火のまま、1と3を入れます。にんじんが柔らかくなったら1と2を入れ、さっと混ぜたら火から下ろします。器に5を盛りつけ、8をかけたら完成です。料理のコツ・ポイント白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。たべれぽコンテンツがありません。たべれぽを投稿する質問する質問するこのレシピに関連するレシピコンテンツがありません。このレシピに関連するカテゴリコンテンツがありません。