“おかわり”ください♪わたし流に身近な食材を使った簡単レシピを少しずつ書きためていこうと思います、そして日々の出来事や時々映画の感想文。202001«1234567891011121314151617181920212223242526272829»202003豚のおさつロール。|たくさんのさつま芋を戴きました。カリのフライドおさつがこれまた旨しなのです。豚肉には、色んな素材が合うからなんでも巻き巻きして焼こう♪パクパク食が進みますよー。豚ちゃん巻き巻き色々。*何だか季節外れの雨。久しぶりにたっぷり降りました。分かってくれてるかな。豚ロースのオレンジマスタードソース。*今日は、私の住む県に2件しかない百貨店の一方でお買い物♪(年内に1件ぽっちになってしまいます)そうです、今の時期はチョコですね!イベント会場では凄い人出の中、私もいっぱい買い込んでしまいました。Top▲もりもりもやしの豚ロースステーキ。豚ロース1枚に付きたっぷりのソースをかけてますのでとっても美味しく食べられます。気が付けばダンゴムシ状態でご~ろごろ。んころんじゃいました。豚ヒレステーキガーリック醤油ソテー。|折角いい気候の頃なのに雨の日曜でしたね。何の脈略もなくいきます、今日のご飯。2.豚ヒレ肉に縦半分に切ったベーコンを巻く→巻き終わりを爪楊枝で止める3.温めたフライパンにサラダ油を敷き2を入れ塩こしょうをし焼いていく4.肉の両面に程よい焼き色が付けば蓋をし蒸し焼きにする5.火が通ればタレaを加え絡める→盛り付けガーリック醤油が香ばしく絡みとっても食欲そそります。*M☆さまへ、いつも立ち寄ってくれてありがと♪ホント強いですね、息のつく間のないパス回しにシュートの数々、まだまだ足元には及べなかったんだなって再確認でしたね。Top▲ハムカツグリル。≪作り方≫1.厚切りハムの両面に切り込みを入れる(揚げた時に変形しない工夫デス)2.ハムに薄く小麦粉をまぶす→卵液(卵・水・小麦粉)にくぐらす→パン粉3.中温の揚げ油でカラッと揚げ、ハムカツを作る4.ハムカツに粒マスタード(好みの量)、とろけるチーズ、をのせる5.オーブントースターで7~8分焼く→止める直前に乾燥バジルを振るう揚げたてにチーズをのせて焼くことでよりカリッカリな仕上がりとなりました。カツと粒マスタードとチーズ!なかなか合うソースは何もかけずにそのままでとても旨いのです。*私は職場へは車移動で片道約30分。隣は何をする人ぞ?って事でたまにミラー越しに後続車をウオッチング。朝は誰しも忙しいからね・・と思いつつムフフと含み笑いです。そんな中今日の方は強烈です!なんと、ワシワシと歯磨きしている方発見!うがいはどうするんだろう?気になって仕方のない今朝でした。「塩豚・仕込み編」で作っておいた豚バラ塊を7mm位厚さにスライス塩抜きをします。梅干し:小1※梅干しは細かくつぶすそのままでもすごく美味しいです。凄く簡単に出来、且つとっても美味しいのでお酒のアテにすごくいいですよ。好きなもの:チョコとサッカーと映画とパン屋さん巡り。*遊びに寄ってくれてありがとうございます。お気軽にコメントなど書き込んで下さいね。※誤字脱字目いっぱいありで申し訳ない。※レシピもあくまでも私流です、お口に合わない場合が多々ございます。*おうちごはんランキング立ち寄って下さりありがとうございます。最近の記事エビの南蛮漬け。(11/16)とん平焼き。(11/15)高野山の紅葉。(11/14)おさつサラダ。(10/23)ハゲ(カワハギ)の唐揚げ。(10/16)水菜と薄揚げの煮びたし。