Moon」が購入できないかの様になっていましたが、こちらのURLから購入して頂けます。ショップでは、いままでどおり、ご購入いただけます。ネットショップへのリンクからご購入頂ける様になりました。お好みのアルバムを是非ポチッと、、。下のリンクからも試聴できます↓。四川焼きそばスマートフォンでこのブログをご覧のみなさま、右上のあ『PC』ボタンをタッチすると過去のブログや他のカテゴリーにアクセスし易くなります。Backの右どなりのところをクリックすると、他のカテゴリーにアクセスすることができます。このブログは毎日更新しています。ここのところ、カラ梅雨だとか、気候の話ばかり書いていて、なんというか、気象ブログになってしまっていましたが、本当はこのブログCDレーベルのホームページの中にあるブログなんで、音楽とか、録音技術の話を書いたほうがいいんじゃ、、、、と思ったりしますが、今日は10日振りの「最近食べた麺」!!。沖縄に来て3年とちょっと、、なかなかお気に入りのお店(飲食店)がなくて、いつも色々なお店を物色していますが、今日は最近見つけたちょっときになるお店にいってきました。そこは中華屋さんなのですが、お店自体の名前は「あけぼのラーメン」。沖縄の安謝(あじゃ)という港の近くにあるお店なのですが、「ラーメン」という店名ですからラーメンはもちろんあるのですが、基本的には中華料理屋さん的なお店で、定食とかセットものとか、いろいろありました。いうか、この店かわっいて、テーブルとかカウンターとかにメニューがありません。献立というか、料理の名前は、壁とかカウンターの上に張り出した短冊状の紙に全て書かれていて、私のように初めて来た人間には、一体何があるのかちょっとわかりにくい感じでした。それに、そのメニューの数たるや、、ものすごく、軽く100種類は、ある感じでした。お昼過ぎの時間に行きましたが、これがものすごい人で、すぐには入れませんでした。来た割にはマニアックなものをオーダーしまして、注文したのは、「四川焼きそば」。四川風ではなくて、四川焼きそばなので、どんなものかな、、と思っていましたが、普通にピリ辛の焼きそばでしたが、まあなかなか美味しくはありました。いうか、あんまり沢山の種類があって、何を頼んで良いのかよくわからなくなって、「できるだけ変なヤツ」っていうか、食べたことない種類ということで、オーダーしてみました。このお店、種類によっては、バカ盛りで、ものすごい量があるみたいで、店頭の食品サンプルをみましたが、皿うどんとか、チャーハンとかは、サンプルよりも多い感じでした、、(笑)。満員だったので、最初他のお客さんと相席だったのですが、カウンターが空いたので移動して、厨房の調理をガン見していましたが、なかなか手際よく、チームワークができた良いお店という感じで、飲食フェチとしては、なかなか興味深かったです。焼きそばのあんは、いろいろな野菜と、四川味のひき肉、そして麺は中華風に鍋に押し付けて、焦がしてある、ちょっとカリッとした麺でした。この手のお店にしては、化学調味料は少なめで、後味も良かったです。私は辛いもの好きなので、ピリ辛に感じましたが、実際には世間一般から考えると、かなり辛味が強い方に入るのだと思いますので、オーダーするのは覚悟が必要です。今度は何を食べようかな、、、。なんか、麺の話という意より、お店のレポートみたいになってしまいました。沖縄を代表するミュージシャンとCMSレコード主宰、細川正彦の演奏が那覇であります(終了しました)。藤井学氏が来沖し、セッションライブがあります(終了しました)。ピアニスト細川正彦が出演しました。)で見る事ができます。