チャーハンとワインはどうなの?2017-06-11チャーハンとワインはどうなの?料理とワインTwitterGooglePocketこんにちは!今日のお昼ご飯はチャーハンです。チャーハン大好きです!おそらく明日のお弁当はチャーハンおにぎりにするでしょう。感じが否めませんが、今日はチャーハンとワインです。最近、料理とワインばかりなので、釣りに行かなきゃなぁーチャーハンとはいまさらですが、炊きあがったご飯を炒めた料理の事。チャーハン一つとっても、揚州炒飯や福建炒飯など色々あります。韓国ではポックムパプ、タイではカオパット、インドネシアとマレーシアではナシゴレン、ベトナムではコムチェンと呼ばれているみたいです。米食文化の国では必ずある、人気料理なのでしょう。近頃は、冷凍技術の進歩で冷凍食品のチャーハンや、コンビニエンスストアのチャーハンも美味しくなりました。好きな具材だけ入れて作る、自家製のアツアツのチャーハンが一番ですが、どこでも美味しいチャーハンが食べられるようになりましたね!チャーハン専門店があったり、チャーハン評論家が存在したりなど、チャーハンも奥が深いです。そんな中、今日はセブンイレブンのチャーハンを買ってきました!(笑)この流れで、なぜコンビニ?!って感じですけど...ワインはシャルドネ!コンビニのチャーハンは油分も多く、味も濃いめ。それに負けないような白ワインを選びます。「こってりしているから、ワインはすっきりと」など考えてはいけません。