茨木の野菜が届く!明日は茨木えきまえマルシェ#207~準農家マルシェ明日の茨木えきまえマルシェは準農家マルシェです。準農家とは、大阪府みどり公社のあっせんで農地を借りている生産者です。茨木市内の準農家有志が茨木市の農とみどり推進課の支援で出店しています。明日の野菜の一部です。煎り落花生ニンジンみなさまのご来店お待ちしております。茨木の野菜が届く!明日は茨木えきまえマルシェ#198~準農家マルシェ明日の茨木えきまえマルシェは準農家マルシェです。準農家とは、大阪府みどり公社のあっせんで農地を借りている生産者です。茨木市内の準農家有志が茨木市の農とみどり推進課の支援で出店しています。みなさまのご来店お待ちしております。明日は「いばきたマルシェfrom忍頂寺・Farm河野屋」。一足早く、明日入荷する予定の野菜をご紹介します。忍頂寺の農家・河野さんが、標高約250m、車作の谷でつくる新鮮野菜です。竜王山南側の斜面にある畑は日当たりもよく、水にも恵まれています。昼夜の気温差も大きいため、野菜の成長には最適な環境です。河野さんはできるだけ珍しい品種の野菜を選び、通常の種まき時期とずらすことで本来はあまり出回らない時期にも出荷しています。日本海から汲んできた海水をかけて虫よけに使う農薬を減らしたり、トマトは完熟させて収穫することで糖度を上げるなど、農業を専門に学んだ河野さんだけに、生産や収穫の方法には工夫がいっぱい。Farm河野屋の野菜&レシピ冬の葉物野菜が少しずつ出てきました。