エキゾチックなフルーツと柑橘類の風味。食前酒、魚のグリル、パクチーやタイ料理によく合います。熟したチェリーや赤い果実、わずかにカシスやスパイスの香り。味わいもまたチャーミングで、洗練された酸味のあるフルーティさを感じる。オーストリアの赤ワインにとって最適な冷涼な気候がよく表現されている。オーストリアンオークの大樽で熟成。熟した赤い果実の香り。スパイシーでバルサミコのアロマ。わずかにタバコやケッパーなどの複雑な香り。フルボディで濃縮した風味、絹のようななめらかな渋味、ミネラルと酸味のバランスが楽しめます。アリエのフレンチオーク大樽で醗酵。熟成はオーク樽で6ヵ月、コンクリートタンクで6ヵ月。新鮮な柑橘系の香りと細かい泡が口の中で心地よく感じられます。12~24カ月の瓶内熟成。マコンのシャルドネの雄ガンディヌが造る上質なクレマン。熟したリンゴ、エキゾチックなバナナ、ハチミツの強い香りと、バニラとオレンジの皮のほのかな香り。甘さとさわやかな酸味の中に、スパイスが感じられます。ステンレスタンクで発酵し、2ヵ月澱上で熟成。シャンパーニュ】プティ・モンターニュの石灰粘土質と砂質のテロワールが現れ、フルボディで強いアロマ。柑橘類、熟したスモモなど白い果実、ナッツの香り。石灰質の粘土と砂質の土壌。ステンレスタンク85%とオーク樽15%で発酵。リザーブワインをブレンド。マロラクティック発酵。酸化防止剤の使用は極少35mg/L。デゴルジュマン2019年7月。ドサージュ3.5g/L。シャンパーニュ】クリーミーで繊細な泡立ち。白い花、洋梨、アカシア蜜の複雑な香り。柑橘、バターの上品な味わいの余韻が長く続く。・ヴィーニュ・デューはクロム・ラ・モンターニュ村のリュー・ディの名前。小石混じりの砂質と粘土質土壌。