西漬に是非ご相談ください。西漬の工場はあります。囲まれ、芸北地域のほぼ中央に位置し、北は島根県と接しており、広島都市圏から瀬戸内海の島々の水源地域で、太田川と江の川の源流でもあります。私たちはおいしい漬物を作るにはおいしい水が不可欠だと考えます。標高400mにある北広島町大朝では冬には一晩で腰ほどの雪が積もり、名水100選にも選ばれた水源もある北広島町の天然水は、漬物の素材の味を引き立ててくれます。