人が勘で漬け込むと、味がまばらになったりします。自分の味覚を信じて味付けします。ところが毎回同じ味が出ないとまずいですよね。そのためにレシピがありますよね。健康の結論、という本を読んでいます。今まで信じられてきた健康の情報とちょっと違う情報が掲載されています。基本的には検査をしっかりして、体の状態を知ることが大切、というような話です。1.5上などの数字はカツオの一本あたりの重量のことです。チリ銀の大きさはポンドの重量で表わされます。4/6サイズとは、ドレス(頭無し・内臓無し)状態で1尾辺りの重さが4~6ポンド、という意味です。知識ホタテ製品のサイズについての記事です。ホタテ製品はすべて一袋(グロス1kg)の個数になります。北欧の甘エビの大きさのページです。※すべて1kg当たりの尾数です。魚の身がゼリーのようにとろけてしまうことです。ゼリーミートは身がドロドロになってしまって焼いても美味しくないしんです。最近何かと注目されている魚のすり身を使った製品。林修さんのテレビ番組「今でしょ講座」でもカニカマの栄養素が注目されました。秋から冬にかけて水揚げされる、秋鮭。日本では新巻鮭に加工され、親しまれてきました。日本人の消費量がとても多い魚です。それでは新巻鮭とは、なんでしょうか。[...]続きを読む計量法で誤差は認められています。計量時の誤差は認められています。具体的な基準と参考URLを記事にしました。役所の人が間違った知識を言ってくる理由も書いています。読んで参考になさってください。続きを読む前へ123456次へスポンサーリンク記事検索してみてください。人気記事:よく読まれている記事です。帳合とは?帳合取引はどのような時に行われるのか?「ますこ」とは?ます子と筋子、何が違う?メロという魚は脂がのって美味しい!高級魚メロウのレシピなど身欠きにしんとは?身欠きにしん(生干し)の美味しい食べ方や豆知識を紹介します。ニギス(メギス)のレシピなど。内臓も食べられる?ホワイトえび、ブラックタイガーえび、バナメイえび、違いのまとめ。最近更新した記事するめいか、高騰。「スルメイカと真いわしの関係?仲が悪いの?」2017年4月4日2017年・日本海スルメイカが少しずつ獲れてきましたよ。生まれや漁獲方法による味の違いなど2019年7月14日カテゴリー別の記事です。