毎日、じめじめとした天気が続きますね。梅雨明けが待ち遠しいです。今月のレッスンでは、梅雨から夏本番に向けて、すきっと爽やかなメニューをご紹介しています。ココナッツのチキンカレースープに合わせるのは、アボカドレモンピラフ。胃にもたれることもなく、すっきりスパイシーなスープです。『鰹のタタキにポン酢』という日本の定番スタイルをアレンジし、ちょっとイタリアンな要素を入れています。白ワインと合わせて下さい。デザートは、夏のフルーツを使ってトロピカルに。パッションフルーツが決め手!です。価格も安定してきました。『白いスイーツ』との相性がよいのです。白いお菓子があったら、試しにパッションフルーツかけてみて下さい♪お料理教室のHPは、こちらをクリックして下さいね。日々の料理を紹介したインスタはこちらから。浦田深雪のお料理教室「ラ・ネージュグラッセ」.。