鶏肉やかぼちゃ、ナッツなど、美容&デトックス効果の高い食材をたっぷり使ったスープです。鶏肉は炒めることでうまみと香ばしさがアップ。かぼちゃとは別で調理して、最後に合わせるのがポイントです。作り方かぼちゃとナッツのデトックススープ1【下準備】鶏肉は小さめの一口大に切る。かぼちゃはワタと種をとり除き、皮をむいて一口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。マッシュルームは縦4等分に切る。ミックスナッツは粗く刻む。2鍋にオリーブオイル大さじ1を熱し、玉ねぎを炒める。して軽く色付いたら、かぼちゃを加えてサッと炒める。全体に油が回ったら、水1カップ(分量外)を加え、ひと煮立ちしたら蓋をして弱めの中火で10~15分煮る。3その間に、鶏肉に塩、こしょうをふる。フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、鶏肉を炒める。肉の色が変わったら、マッシュルームを加えてサッと炒める。42のかぼちゃがやわらかくなったらいったん火を止め、マッシャーなどでなめらかになるまでつぶす。3の鶏肉とマッシュルームを加えて混ぜ、さらに牛乳も加えて混ぜる。火にかけ、煮立ったら軽くとろみがつくまで3~4分煮詰め、仕上げに塩、こしょうで味をととのえる。器に盛り、ミックスナッツ、パセリをちらす。中心に、素材の味を生かしたメニューに定評がある。雑誌や書籍、テレビ、イベントなど多方面で活躍。食育に関する活動にも力を注ぐ。鶏のごまから揚げ黄金比率!お弁当照り焼き関連特集・記事かぼちゃとナッツのデトックススープ旬の秋♪ほっくほく♪のいも&かぼちゃを美味しく食べよう2017/10/01旬の野菜がもっとおいしくなる、かぼちゃのやいもを使ったレシピをご用意しました。ゆず風...【美活レシピ】乾燥肌をうるおす!「かぼちゃ」のおいしいレシピ2017/03/20かぼちゃは冬が旬の野菜。Co.,Ltdリクルートグループサイトへ閉じるプレミアム会員が今なら7日間無料!こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。ご登録にはリクルートIDが必要となります。閉じる無料会員登録で便利な機能が使える!こちらの機能は、無料会員登録をするとご利用いただけます。ご登録にはリクルートIDが必要となります。閉じるプレミアム会員でもっと楽しく!こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。プレミアム会員を初めて登録される方は、7日間無料でお試しいただけます。プレミアム会員について詳しくお支払い手続きへ今はしない。