旨味が増す「だし醤油の素」のMYボトルも作ります宗田節とはメジカ(ソウダガツオ)から作る節のことです。黒潮が間近に迫る足摺・土佐清水市は鮮度が落ちやすいメジカをすぐに加工できる港町として宗田節の生産でプロが作る和食の味を支えています。戦前からの鰹節づくりの名残りを残す節納屋(ふしなや※宗田節工場)で製造の様子を見学して、関西向け、関東向けの節の違いも味で体験します。最後に自分で選んだ宗田節をボトルに詰めてMYだし醤油をお持ち帰りいただきます。和食のうま味を体験します。※お天気やめじか漁の漁獲により工場見学および体験内容が変わる場合があります。メジカ漁により工場見学や体験内容が変わることがあります。ボトル)料金に含まれないもの醤油は入りません。開催日3日前の00:00までご希望の日付(〇印)をクリックしてください。当サイトからお申込みいただけます。締切り日前の×印は満員、休業等のためお申込みいただけません。当サイトでは締切り後の直近日もお申込みをお受けできません。申込受付期間にもご注意下さい。1、ご予約(参加)を希望される日付をクリックして下さい。2、お申込みフォームへすすみます。3、お申込み規約をお読みになり、同意したうえでお申込みいただきます。4、ご希望の時間を選択する。(時間が一つの場合は、選択されています。)また、希望する時間帯の指定が必要な自然体験は、コメント欄にご記入ください。5、申込者の情報など必要事項をご入力後、[送信]ボタンをクリックすると申込み完了です。※お申込み内容は、確認のためご登録いただいたメールアドレスへ届きます。※ご希望通りの予約が取れない場合には、日時変更のご相談をさせて頂くことも御座います。6、お申込み後、事務局または主催者から[ご予約確定]の回答が御座います。7、おもてなしタクシーご利用の場合の旅行条件書については、こちらをご確認ください。Reserved.前翌年月日1234567890。