分はじめてお惣菜店では見かけるけれど、自分で作ったことがある人は少ないかも?かぼちゃ煮は、意外と簡単にできますよ。基本的な調味料だけでおいしくできるから、きっと何度も作りたくなるはず。1作り方基本のかぼちゃ煮1かぼちゃは種とわたをスプーンで除き、まな板に安定する向きで置いて包丁で皮をそぎ落とす。鍋に入れ、塩をふり軽く混ぜてなじませ、10分置く。2鍋にAを加え、ひと混ぜして中火にかける。沸騰したら落とし蓋をかぶせて弱火にし、15分ほど煮たら竹串を刺して固さを見る。通るやわらかさになったら火を止め、再度落とし蓋をかぶせて5分置き、味をなじませる。奈美フードスタイリスト。テレビCMを中心に、広告、雑誌など食に関する分野で幅広く活動。『かもめ食堂』をはじめ、映画やテレビドラマの料理制作も手がける。【美活レシピ】乾燥肌をうるおす!「かぼちゃ」のおいしいレシピ2017/03/20かぼちゃは冬が旬の野菜。季節は春に向かっているけれど、まだまだおいしいかぼちゃが出回...ほくほくおいしい「かぼちゃ煮」レシピ3選2017/01/13やさしい甘み、ほくほくの食感。Co.,Ltdリクルートグループサイトへ閉じるプレミアム会員が今なら7日間無料!こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。ご登録にはリクルートIDが必要となります。閉じる無料会員登録で便利な機能が使える!こちらの機能は、無料会員登録をするとご利用いただけます。ご登録にはリクルートIDが必要となります。閉じるプレミアム会員でもっと楽しく!こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。プレミアム会員を初めて登録される方は、7日間無料でお試しいただけます。プレミアム会員について詳しくお支払い手続きへ今はしない。