★2月より瀬戸丸お得な回数券を発売いたしますので、ぜひお求め下さい。PayPayがご利用できるようになりました!お財布なしでのご乗船が可能に!!※仕立船でのご利用・また大会・教室などのご利用はご遠慮ください。カワハギ乗合:<要予約>(7時30分)に出船時間が変わります。お間違いのないようにお越し下さい。★三浦海岸まで送迎ありますので、前日までにお電話で時間を予約して下さい。基本定休日といたします。今月のお休み:3日(月)17日(月)26日(水)※乗船予約(お電話・ラインお待ちしています。)★マルイカ船2/25(火)3名さま2/26(水)休船2/27(金)2/28(土)2/29(月)3/1(日)★真鯛船2/25(火)2/26(水)休船2/27(木)2/28(金)2/29(土)3/1(日)★カワハギ船2/25(火)2/26(水)休船2/27(木)2/28(金)2/29(土)3/1(日)★ヤリイカ船2/29(土)3/1(日)瀬戸丸Facebookはじめました!瀬戸丸剣崎で検索していただけるとこちらからも情報が見られます!♪毎日の更新は5〜6時に行います。☆平成30年2月1日から小型船舶に乗船する場合には、ライフジャケットを着用する義務があります!全面義務化されます。※お持ちでない方は船の貸し出し用をお使い下さい。※乗合船・3名様以上の場合、連座予約できます。席の場所のご相談や空きについてはお電話でご確認下さい。LINEでの連座予約できるようになりました。ID:sedomaru1917で検索!※ただし夜10時以降の対応はしかねます。仕立・連座の場合はお名前もよろしくお願いします。既読がついても返信がない場合はもう一度ご確認ください。今日も代筆若女将っす!さて花粉が飛び始めて、花粉症の方にはキツイ季節になってきましたね。三浦海岸は「桜祭り」で賑わっていましたね。河津桜はも葉が出てきてしまっていて、盛りは少し過ぎてしまった感はありますが、京急沿線沿いに並んで咲く桜はキレイです。道が混むのが地元民としてはちょっと困るかなぁと思いつつも、季節の移り替わる様はやっぱり良いなぁしみじみと思ってしまいます。情報にいきますか!今日はシケ後2日をえての出船でしたが、朝一から城ヶ島を探るも反応が少なく、苦戦した模様。広く探るとたまに良い反応を見つけたりしたのですが、早い潮が邪魔をし、顔は見れるものの、その反応で連チャンができず。その後も剣崎なども広く探しに行きましたが、時折ある良い反応も早潮と澄み潮でノリは厳しかったようです。船頭いわく、この早い潮と澄み潮がおさまれば、反応自体は良いので面白い釣りができるのではないかと。今日はトップ6杯で帰港。今日は朝一から良い反応があり、朝一から真鯛の顔は見れました。今日は中盤までポツポツと真鯛があがっていたようです。後半は場所を変えて、アジ交じりで真鯛を釣りました。外道クロダイ交じり、トップ3枚で帰港いたしました。柔道のメダリストと全日本強化選手が来てくれました。2/20※良型ワラサ・ブリが多くなり脂ものっていて美味しいです。お刺身・塩焼き・塩イナダ・煮魚...と、ぜひ釣り上げてお召し上がり下さい。※釣りものにかかわらず、3名様以上で予約をいただくと、座席の指定ができます。早い順になってしまいますので、釣り仲間を集めて、お早めのお電話お待ちしています。※貸し道具もありますので、奥さんや彼女、同僚を誘ってぜひいらしてください!※仕立・乗合とも空いていますので、お出かけ下さい。(連座可能なので、TELで確認をお願い致します)塩ワラサ・イナダお薦めなので皆さまにご紹介。塩小さじ5杯程度をイナダに塗りこみます。(内臓部分は塗りませんのでご注意を)冷蔵庫で1晩おくと、身がしまり、甘みも出て美味しい刺身が完成です!下ろし方はいつもどうり3枚に。味が変わりますのでぜひお試しあれ!※塩イナダは絶品です!!ぜひ、作って食べてみて下さい。朝一、氷をクーラーの中に入れたら海水をクーラーの中位まで入れる。(氷を入れて海水をキンキンに冷しておく事がポイント!!)そして生きたままの魚をそのままクーラーの中に入れる。これが生き締めと言って、魚の鮮度と旨みが一番最良の方法だと思います。一度試してみて下さい。ちなみに釣りたての魚の血抜き(しめる)は止めた方がいいと思います。以上が基本レシピです。量は味見しながら微調整をして下さい。砂糖を多めに入れるのもお薦めです。イナダ・ワラサで作って食べてみて下さい。刺身・タタキ刺身で食べる際のお薦めタレをご紹介します!ニンニク・しょうが・長ネギをお好みの分だけみじん切りにします。大さじ半分お好みで鷹の爪を鍋に入れ、一度煮立たせます。(煮立たせ過ぎ注意!!)煮立ったら火を止め冷蔵庫で冷やす。用意するものはカツオの刺身、ヤマサの昆布つゆ、酒ニンニクスライス、わさび醤油カツオの刺身をヤマサの昆布つゆと酒を1:1で混ぜそれに10分漬け込む。鯛】アクアパッツァ・カルパッチョ・西京焼・酢鯛フライパンにオリーブオイルをひいてウロコと内臓を取った鯛を両面焼き白ワイン、アサリを入れ蓋をし、貝が開くまで蒸し焼きにする。貝が開いたらミニトマトを投入し、蓋をして数十秒待つ。貝からの塩分が出ていますが、、塩味が足りなかったらお好みで塩を追加してください。出来上がったらイタリアンパセリを千切ってまぶし完成〜!以外に簡単なので作ってみて下さい。刺身・塩焼きイサギはウロコを取り洗って、塩を降り内臓は出さないで、そのまま焼いて下さい。刺身・煮る・焼く・唐揚げ・味噌漬け唐揚げはお子様が食べやすいように一口サイズに切って、お好みの焼肉のたれ(5分)につけておく。後は片栗粉をまぶして油で揚げるだけで、冷めても美味しい唐揚げの出来上がり!!お試し下さい。この時期はイナダのしゃぶしゃぶも最高です。しゃぶしゃぶして、ポン酢でお召し上がり下さい。お刺身にも飽きた!!とゆう方は味噌漬けにして焼いて食べても美味しいですよ食べやすいので子供にも人気。調味料は味噌・酒・みりん。酒とみりんで味噌をのばし、そこにウロコを取って3枚に下した身をドボン。魚は3枚を2つか3つにざくっと切り、付けダレへ。あとはジップロック等にいれて冷蔵庫へ。翌日には美味しい味噌漬けのできあがりです♪ぜひお試しあれ。気の合う仲間同士やご家族で楽しい一時を過ごしてみませんか?お弁当を持ってお気軽にお出かけ下さい。ご予約お待ちしております。真鯛・ワラサ・カワハギなどの各種貸し竿・天秤ビシ・キーパー・リール(電動・両軸)もお貸ししますので、初心者の方安心してお出かけ下さい。!!!スピード違反に注意して!!!★早朝、三浦海岸の手前のミニストップからセブンイレブンの間とマクドナルドを通過したところ位から、ねずみ取りをしています。マクドナルドを過ぎたらスピードを落として下さい。お帰りの際も同じです。ありますので、受付時に確認をお願い致します。外道クロダイ・アジ交じり。0468-86-1917当サイトの各コンテンツのすべてのデータは著作権法によって保護されており、無断で転用、転載、複製することはできません。リンク等をご希望の方は必ず当社にご連絡下さい。045-663-4666。