ワインスタッフ2016年1月16日415VIEWS本剪定も順調に進んでいます。7haのブドウ園ですから、みんなでやっても3週間くらいかかります。2月中旬までに終わればよいかと思っています。剪定は、ブドウ生産者の玲二さんに来てもらって、スタッフの目慣らしをします。剪定は、ブドウ栽培の中でもっとも大事な作業。樹の状態や品種によって、長梢、1芽、2芽の短梢など剪定方法も変わります。今年の作柄が楽しみです。