作ってみた!スマートフォン用の表示で見る作ってみた!テレビで見たレシピを実際に作ってみて、辛口レビューしています。熱を加えてうまみアップ!トマト」の中から「トマトと卵の炒め物」の作り方を紹介します。調理時間10分]トマトと卵をサッと炒めた簡単なレシピです。ねぎやにんにくの香味野菜でご飯にもよく合いますよ。材料(2人分)用意した材料はこんな感じ。材料費は200円くらいです。作ってみた!1.下ごしらえをするトマトはヘタを除き、6等分のくし形に切る。ねぎとにんにくはみじん切りにする。トマトを大き目のくし形に切ると、炒めたときにくずれにくく、厚みがあるので食べごたえが出る。にんにくは市販の「刻みにんにく」を使えば簡単です。卵は溶きほぐし、塩・こしょう各少々をふって軽く混ぜる。Aは混ぜ合わせておく。2.卵を炒めるフライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、卵液を流し入れ、大きく混ぜる。半熟状になったら、火を止めて取り出す。3.トマトを炒め合わせる2のフライパンにサラダ油小さじ1を足して中火で熱し、ねぎとにんにくを加えて炒める。香りがたったらトマトを加え、強めの中火でサッと炒める。香味野菜と油をトマトにからめるようにサッと炒める。2の卵を戻し入れ、混ぜておいたAを回し入れ、軽く混ぜる。炒めすぎると水っぽくなるので、調味料はあらかじめ混ぜ合わせて手早く味付けする。食べてみた!この日は、オクラと豚肉のサッと煮と一緒にいただきました。写真を撮っている間に、どんどん卵が固まってしまいました・・・もっと卵をふんわりと仕上げたかったのですけどね。手早く炒めるのがポイントです。味はとても美味しかったですよ。つまみにも、ご飯のおかずにもピッタリです。★★★この日は、他に「ミニトマトたっぷりアクアパッツァ」「丸ごとトマトのだしびたし」が紹介されました。»スポンサーリンクプロフィールアラフィフの専業主婦です。料理はテレビ番組を参考にしてばかりいるので、全く上達しません・・・。家事は効率重視で、趣味の旅行のことばかり考えています。(75)サイト内検索お問合せお問い合わせフォームスポンサーリンク参加グループ料理はてなブログをはじめよう!katakorixさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。