今年も豪雨に見舞われている日本列島ですが、各地で甚大な被害が出た西日本豪雨から早1年です。オープンから1年を迎えた「東京農村」でカンパイ!いや「開墾」してきました。東京の農家が異業種の仲間との協同で立ち上げた場です。(立教SFR)に採択されました。博士前期課程に在籍し、研究をしています。自分でも想像もしていませんでした。5月23日の全国版4面にて、執筆記事が掲載されています。ブロッコリー・カリフラワー特集にて、消費トレンドについて解説しました。(火)日本一有名な?アスパラ専業農家「うちやま農園の初採れ露地グリーンアスパラガスを味わい尽くすディナー」@イタリア料理おかだ2前編の続きです。だーいすきな真蛸の吸盤とのコラボ。奥渋の「イタリア料理おかだ」で開催しました。うちやま農園のアスパラ尽くしディナーは、2017年は、5月19日以来。別冊beでの連載「とれたて菜時記」。3月30日、半年の節目をもって最終回とさせていただきました。Satuaday」(週末別冊)での連載「とれたて菜時記」。Satuaday」(週末別冊)での連載「とれたて菜時記」。今回は、栃木県の「一番刈りのニラ」をご紹介しています。