柔らかな炎のゆらぎが毎日を楽しくする。前ページへハーブを使った薪ストーブクッキング教室の現在のご予約状況。大人気の瀧田先生による教室の現在のご予約状況をお知らせします。3月は、今シーズンの最後の回となります。定員まであとわずかのため、キャンセル待ちになる場合がございます。お早めにご予約下さいませ。ご予約お待ちしております。※定員になり次第締め切らせていただきます。2016年2月29日3月の定休日は3日(木)・9日(木)・17日(木)・24日(木)・31日(木)となります。皆様のご来店をお待ちしております。11月からは冬季営業時間となっております。※17時以降にご来店ご希望の方は、前もってご連絡いただければ対応させていただきますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。それでは、皆様のご来店をお待ちしております。昨日に引き続き、針葉樹も焚ける米国ヒーティレイター社のエコチョイス薪ストーブ「WS22」で、今日は杉の太割を焚いてみました。写真の上の方の薪2本がそれです。針葉樹はあっという間に燃えてしまうことが多いですが(ちろん、気温や薪などの条件で全く同じではありませんが)やはりエコチョイスは薪が長持ちするのを実感!です。実物をご覧ください!ご来店お待ちしております。針葉樹も焚ける米国ヒーティレイター社のエコチョイス薪ストーブ「WS22」。いつもは夕方に向け焚く量をだんだんとセーブしているのですが、昨日は夕方薪を多めに焚いて空気を絞って帰ったところ、今朝は大きい熾きが残っていたので、焚きつけいらずでした!このストーブは、ほんと優秀!ぜひ、薪ストーブミュージアムで実物をチェックしてみてください!お待ちしております。金曜日は勝手に『スープの日』と題してご来店の皆様に暖まっていただくよう、12時前後にスープのサービスをいたします。薪ストーブの炎を眺めたり、暖かさを体験しに遊びにいらしてください。皆様のご来店をお待ちしております。(スープはなくなり次第終了となりますので、ご了承くださいませ)※本日のスープはベーコンと野菜のスープです。岩瀬牧場のフラワーガーデンを散策すると、水仙の芽がでてきていました!フラワーガーデンは、春の訪れ前にいろいろと日々変化中のよう。いえ、まだまださむいも今日は寒いので、ぜひ薪ストーブの暖かさを体感しにご来店ください!お待ちしております。「ハーブを使った薪ストーブクッキング教室」4薪ストーブで焼く手作りパンとハーブづくしのランチ。2016年2月22日2月21日(日)には、薪ストーブミュージアムにてハーブ研究家の瀧田勉先生による第4回目の「ハーブを使った薪ストーブクッキング教室」を開催いたしました!今回は、先生の『かんたん』de『たのしい』手作りパンレシピで作ったパンでのパンランチ。パンを生地から練って薪ストーブで焼いたり、お手製の絶品ハーブソースを教えていただいたりしながら、今回もまた「東雲ファクトリー」様よりのおいしいフレッシュハーブのサラダとハーブティー、手作りパンとスープでのランチを楽しみました!実は、ローズマリーなどのハーブでも天然酵母のパンが作ることができるのだとか。今回は時間の制限もあるので、手軽に作れて、応用がきいた(パン生地にハーブやナッツやレーズン、シナモンロールなどなどいろいろお好みで入れました)レシピをセレクトしていただいたおかげで、皆さん「すぐに家で試してみよう!」とおっしゃっていました。教えていただいた秘伝!?のハーブソースは、食べた瞬間に「あれにもいいよね」「これにも使えそう」など、お話ししながら、パンに塗ってみたり、スープに入れたりと、それぞれに試されていて、美味しいものって想像を駆り立ててくれる力があるのかもしれないと思ったり(個人的に衝撃の美味しさでしたので)・・・。それから、パンにつけていただいた、可愛い色合いのジャムは、紅玉を皮ごと使ったもの。シンプルな材料なのに、奥深いお味!素材を生かすことってやっぱり大切だと実感しました。瀧田先生のおいしいレシピとお話しでまたまた楽しい教室となりました!ご参加の皆様、瀧田先生と奥様、東雲ファクトリー様ありがとうございました!次回の教室のご案内です。ご希望される場合、お早めにご予約下さいませ。ご予約お待ちしております。※定員になり次第締め切らせていただきます。詳しくはお問い合わせくださいませ。詳しくは後ほどご報告します!薪割機。2016年2月20日13tのエンジン薪割機を展示中です。自分の家にある木を試しに割ってみたい・・など試し割も可能です。(試し割りご希望の方は、要予約となります)ぜひ実物をチェックしてみてください!ご来店お待ちしております。金曜日は勝手に『スープの日』と題してご来店の皆様に暖まっていただくよう、12時前後にスープのサービスをいたします。薪ストーブの炎を眺めたり、暖かさを体験しに遊びにいらしてください。皆様のご来店をお待ちしております。(スープはなくなり次第終了となりますので、ご了承くださいませ)※本日のスープは野菜とポークのクリームスープです。