マンを経て、喋りの世界へ。鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。ラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。駅からのアクセスの問題でなかなか訪問できなかったお店。高槻での仕事の帰りに立ち寄ることが出来ました。共用の商業施設内にあり、コインパーキングに停めて駐車券をもらうことが出来ます。激辛好き限定の文字にも心が惹かれましたが、まずはノーマルの「汁なし担々麺」を頂くことにしました。このお店は麺の注文時に温かい、冷たいを選択します。冷たい方がより麺のコシを楽しむことが出来るそうで。僕は肉味噌との相性を重視し「温」を選びました。トレイに別皿で用意されているのがカシューナッツとおろしニンニク。担々麺に目をやるとお決まりの肉味噌とネギと半熟玉子。そこに加わるのが大葉とミョウガという和を際立たせるアクセント。それらをしっかりと混ぜ合わせます。