実はコオロギ食は未経験。!一瞬の抵抗を見せつつも簡単に破れる殻。確かな外骨格を感じます。軽い!まるでポップコーンのような軽さ!ピョンピョン跳ねまわる生前を彷彿させる軽やかさがそこにあります。その後に鼻を突き抜ける香ばしさ。良い!すごく良い!!......奥深くから歩み寄ってくる苦み。この一匹で口の水分は全部持って行かれる貪欲さ。不味くはないぞ!!これ一つでも十分スナックとして確立されています。見た目のハードルをクリアできれば十分に酒の肴として世で親しまれるポテンシャルを感じます。簡単に砕いて焼うどんに振りかけると最大限にコオロギの力が発揮できる気がします。ちなみに会場のスタッフさんはとても親切でおかわりもさせてくれました。展示内容の紹介はこの辺で。