◇メニュー・お食事の情報◇ひしの温泉そば菱野温泉薬師館では、2019年9月13日より、「そば」をリニューアルいたしました。お客様からご好評いただいていた薬師館の「そば」ですが、小諸の代名詞でもある「そば」をより美味しく提供できないかと考え、2年前よりリニューアルへむけて試行錯誤を行ってまいりました。おいしい「そば」の提供のため、「ひしの温泉そば」という「そば」を作るに至りました。美味しいそば粉のポテンシャルを最大限に発揮するため、そば粉100%の十割そばで提供します。十割そばでも、喉越しや麺のコシを楽しんでいただくために、試行錯誤の末、あえて、機械打ちの「そば」にしました。「ひしの温泉そば」は十割そばですが、喉越しや麺のコシも楽しめ、お子様や女性にも食べやすい「そば」です。小諸のそば粉100%の香り、味、喉越し、麺のコシを楽しめる手打ちとはまた違った魅力の「ひしの温泉そば」を是非お楽しみください。小諸市内には魅力的で美味しい手打ちの蕎麦屋さんもたくさんございますので、手打ちと機会打ちの違いもお楽しみださい。Toki:凱】おしゃれなカフェ風なお蕎麦屋さん。