更新停止のお知らせ2019年6月30日(日)をもって更新を停止致します。詳しくはこちらをご確認ください。手順おわりにかんぴょうは、カルシウム・カリウム・リン・鉄分等が多く含まれています。食物繊維も豊富なので、便秘がちな方や、妊産婦の方、お年寄りの方に良い食品だそうです。常備食としても食べて頂きたいかんぴょうの、日持ちする保存法を紹介させていただきます。輪ゴム手順STEP1:日陰干しをするかんぴょうをハンガーにかけ、風通しの良い日陰につるし、3日間、日陰干しをします。夜は、室内に入れてください。3日間干すと、このような状態になります。かんぴょうは、1度干した商品ですが、再度干すことにより、長期保存が出来る食材です。STEP2:袋に入れる袋に入れます。STEP3:袋のなかの空気を抜く空気を抜く感じで、丸めます。STEP4:袋を輪ゴムで止める輪ゴムできっちりとめ、冷蔵庫に入れて保存します。半年以上日持ちします。庫内の温度や、保存状態により、カビ等が出た場合は、半年以内であっても、処分してください。おわりにかんぴょうは、色々なお料理に適しています。柔らかくゆでたものを、冷凍保存しておいても、すぐに使えて便利です。サラダや酢物、汁物、煮物などにもご利用くださいね。誰でも楽しくすごすためのライフレシピサイトです。