2019/06/171月も半ばに入り、気温もグッと下がってきましたね。胃腸炎が流行のシーズン。お好みで作り方1.キノコ類は食べやすい大きさに切ります。ニンニクはスライスしましょう。2.フライパンにオリーブオイルとニンニクスライスを入れてから、火をつけ弱火でニンニクの香りが出るまで炒めます。キノコ類を全部入れます。3.キノコの上から塩をパラパラ振りかけて、中火で炒めていきます。4.フライ返しで押しながら炒めると、水分が出てきます。5.キノコがしんなりしてきたら、塩コショウで味を調えます。粗熱がとれたら保存容器に入れて冷蔵保管。日持ちは3~4日位です。和風キノコバーグ麺つゆとキノコのソテーを合わせて、片栗粉でとろみをつけたソースをハンバーグにかければ、和風キノコハンバーグにも☆キノコの魅力って?キノコは、低カロリーでヘルシーなイメージがありますが、実はたくさんの栄養を含んだ食材です。キノコに含まれるビタミンDはカルシウムの吸収もサポートするといわれています。食物繊維も豊富なので、脂質の多い食事と合わせることで、糖の吸収も穏やかに。キノコといっても栄養素はバラバラなんです。マイタケ含まれる水溶性食物繊維のβ-グルカンには、免疫力を高める効果が期待され、血液や血管系の生活習慣病の予防や改善に効果があるといわれています。シイタケビタミン、ミネラル、食物繊維などを含み、免疫力を高めてくれる効果が期待できるといわれていますよ。エノキエノキにもβ-グルカンが含まれ、エノキ特有のエノキタケリノール酸には、肥満を抑える効果もあるんだとか!スポンサーリンクまとめキノコのソテーの常備菜が冷蔵庫にあれば、メニューのアレンジは無限大☆それぞれの効能を合わせて摂れるキノコのソテーの常備菜があれば、美味しく免疫力UPができますね。お試しください♪スポンサーリンク掲載している画像は全て利用許可を得ています。画像の無断転載を禁じます。きのこアレンジソテービタミンレシピTwitterShareGoogle+PocketHatenaLINESAMフルタイムで働くアラフォーママです。旦那さんとわんぱく坊主二人の4人家族で毎日ドタバタ楽しく暮らしてます。【オゥパラディ】ふわっと上品に香り広がる。オトナ女子の男ウケテク♡NewKATEの新作春コスメ♡マルチに使える!トーンディメンシ...イベントは子供と一緒に手作り!ひな祭りを彩る和スイーツレ...サバ水煮缶を洋風に。