1月中旬〜5月中旬】<207kcal/個>※ご注意こちらの商品は天候などで農園さんの収穫状況により「苺」の仕入れが不安定な場合がございます。仕入れによってお待たせしてしまうこともございますのでご了承くださいませ。□賞味期限は製造日より冷蔵保存で6日間。有機レーズン・グレープシードオイル・スキムミルク・メープルシロップベーキングパウダー(アルミニウムフリー)★乾燥おからは水分で戻すと5倍になります。★おからマフィンは1/2がおからの割合となっています。******千葉の安心・安全な苺をたっぷり使用。※仕入れ環境により、千葉県産が入荷できない場合もございます。イチゴを果汁入りの生地は自然の甘さが広がります。イチゴジャムに・・などの試作も試みたのですがここはフレッシュ感にこだわりを持たせました。相性の良いクランベリーとの組み合わせでトッピングも工夫。見た目も可愛らしくできたのではないかと思います。微調整に数か月時間がかかってしまった1品。テーマに独学でおからや豆腐のスイーツ作りを始める。2013年7月千葉に工房を構え、ヘルシー系スイーツ販売をスタート。その後「おからスイーツ」の魅力をより伝えるため、2014年10月に「おからマフィン専門店Maco」のネットショップをオープン。月に数回のイベント出展も。2017年からは工房前ガレージをDIYしガレージ販売をスタート。講座など、おからスイーツを広める活動をしている。