麻生園芸|佐賀県唐津市|青しそ|青しそそうめん|青しそジュース|バジル健康をつくる美味しい大地のめぐみ、お届けします。こと、1人の少年が蟹をむさぼり食べていました。それを見た旅の名医は、中毒を予期して、家の者に青じその葉を渡しました。その晩、やはり少年はひどい食中毒にかかりました。肌の色は紫色に変色し、死に直面しました。名医が置いていった青じその葉を煎じて飲ませたところ、命が蘇ったことから「紫蘇」と名付けられました。以来、魚や蟹の毒を消すものとして重要視されるようになり、現在でも刺身の薬味として使われています。紫蘇の葉エキスに含まれるロズマリン酸、α-リノレン酸には、過剰になった免疫反応を正常に戻して、アレルギーを抑える作用があります。近年では、アトピー性皮膚炎やアレルギー性鼻炎、じんましん、花粉症等への効果が注目されています。品質に自信あり、ビタミン類が豊富な我が社の小さな主役・大葉しそしそは古くから解毒や咳止めに使われている妙薬です。花粉症やアトピーにも効くと言われています。