☆★ぼちぼちのんびり書いてます。2019-07-01日本酒とイタリアンのマリアージュランチくら川さんと、神戸のイタリアンAeBさんのコラボイベントがあり、参加しました。カウンターには、くら川の常連が並びます。あら、女性は私一人じゃないの。くら川の大将が〝アニキ〟と慕うシェフのナカタ氏は、インスタでつながっていますが、お目にかかるのは今回が初めて。神戸のイキった(知らんけどな)イタリアンのシェフだから、なんとなくすらっと背の高いシュッとした人かと思いきや、なんともかわいらしい親しみやすい関西の〝おっちゃん〟という雰囲気の方、一気にカウンターとの距離が縮まりました。こんな熱燗のメニューがありましたが、全員大将におまかせ。ワインを注文する人もゼロ。私たちにあてがわれた日本酒は、こちら。フロマージュなんちゃら。日本酒であえています。前菜的に出てきた冷製パスタ。ケッパーだけの味付けにちょっとキャビア。しょっぱなから、やられました。続いて、カエルの唐揚げが皆さんに出されましたが、私たちは苦手だと大将が察してくれ、こちらのカマンベールが出てきました。ありがとうございました。目の前でパスタを作っています。脂身がとろけそうな豚を前に、2人の料理人の真剣な会話が繰り広げられます。これは、たっぷりのポルチーニに生ハムがかかってます。こんな風に置いてあった生ハムを、1枚1枚スライスしてくれました。日本の豚をこんな風に置いてあるのは、絶対に食べてはいけないそうです。ナカタシェフは、そんないろんなこと、漫談のように話しながら料理されるので、本当に飽きません。先ほどのパスタに、火の通ったウニと、生のウニが乗っかっています。ポルチーニのリゾット。オマールブルーのラビオリ。これ、もう、たまりません。「いぶりがっこですか?ww」と、カウンターから冗談が飛び出るほど、そんな分厚くトリュフを切ってもええのか?というサイズです。トリュフ💛ここで、にごり酒。先ほどの豚が、こんな風になりました。美味しいに決まってます。シメですが、ここからパスタが2種類も出てくるとのこと!まずは、からすみ。いや、食べれるもんですね。全ていただきまさした。最後は、グラッパがたっぷりかかったドルチェ。「これで、18,000円は、完全に赤字でしょ?」と聞くと、「まあ、美味しいものを食べてもらって、東京に遊びに来れたからいいんですよ。ほんとに美味しかったです。楽しんでいたのは、間違いなく、くら川の大将です。いつもは、真剣な眼差しで料理を提供してくれるのに、今回はカウンターの中にこそいたけれど、一緒に料理を楽しんで、とても無邪気な笑顔でした。23:57日本酒とイタリアンのマリアージュTweet広告を非表示にする関連記事2019-06-016月のくら川さん大阪から友人アオコが東京出張で来ると連絡があったので、すで...2019-05-03令和初のくら川さん令和になって、ワンコのお散歩とお買い物以外の初めてのお出か...2019-04-07平成最後のくら川さん「例のたけのこは、4月なら大丈夫?」と、前回確認して、早めに...2019-02-03くら川さん(10回目)今年初。読者になる検索リンクはてなブログブログをはじめる週刊はてなブログはてなブログPro最新記事ランチブッフェとお参り。甥っ子家族がやってきた。純喫茶巡り.8御朱印帳。月別アーカイブはてなブログをはじめよう!ayako312さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。