日々のおうちご飯やおいしいもの、お出かけ写真や植物の写真などを毎日アップしています。水曜日の夕ご飯ですSiさんにいただいた生姜しょうゆだれを使って3品作りました。生姜しょうゆだれでおかずを作りました。おいしい醤油だれなので、味付けはこれ一本。ありがたい調味料です。ブリの照焼ブリは、醤油、酒、みりんに一日漬け、水分をとり、片栗粉をまぶして、椎茸といっしょに焼きました。生姜しょうゆだれ、酒を入れて蒸し煮にし、仕上げに生姜しょうゆだれを足して絡めました。大根おろしは皮が赤色のレディーサラダを使用しました。食べるときに、好みに合わせて、生姜しょうゆを少し足しました。生姜しょうゆだれの中には、生姜の他にも旨み成分が入っているのでうまうま。絹揚げ豆腐焼き絹揚げ豆腐の表面を焼き、生姜しょうゆだれを入れて絡めました。食べる時は、大根おろし、ネギ、生姜しょうゆだれで。簡単な一品でしたが、うまうまでした。下処理してカットしたイカを油で炒め、生姜しょうゆだれ、酒を入れて煮絡めました。お気に入りは、絹揚げ豆腐焼き。お酒のおともにぴったり。以上、本日3回目の更新でした。コメント欄は次の記事から1月中旬までお休みします。最後まで読んでくださって、ありがとうございました。クリックをお願いします。更新の励みになります。(Wed)箕面散策のつづきです。11月27日)瑞雲橋といっしょに写真を撮ろうと、順番待ちができていました。私もちょっと待って中学生を撮りました「(みんなに見られているのは)恥ずかしい〜」というので1枚だけ中学生の写真を撮りました。いえば「お母さん、撮ってあげる」って言わなかったからだいぶ恥ずかしかったのかな。あるくとトンネルがありました。この先は、どこへ続くのでしょうね。トンネルはぐぐらず道に沿って先へ。(スタートから2.3km地点)岩が大きかったので、端と端から撮りました。半分は苔がいっぱいでした。お店屋さんがチラホラ登場。おでんのいい香り、お餅が焼けているのを横目で見つつ、先を急ぎました。水しぶきが容赦なくかかってきました。前日の雨の影響で水量が多いらしいです。(小耳にはさみました)ひとしきり写真を撮って休憩タイム。大滝の向かいにはベンチがあって、多くの方が休憩中。中学生が、ベンチの紅葉に気がついて教えてくれたので写真を撮りました。さぁ、来た道をかえりましょうか。帰りは下りなので早く下りられるかな。以上、本日2回目の更新でした。夕方の更新は水曜日の夕ご飯です。クリックをお願いします。NEXT≫プロフィールAuthor:Mie毎日のおうちご飯を中心に9時半、16時半の2回更新をしています。不定期で追加更新をすることもあります。その時は9時半の記事でお知らせします。今日のごはん)に参加中です。お手数ですが1日1回のクリックをお願いします。巳年生まれの「ミー坊」コメント欄のお知らせコメント欄は、2月25日(火)夕方更新前までお休みさせていただきます。