今週が年内最後の営業となりました。冬の間お休みさせて頂いて、春先3月半ばに営業再開を予定しています。12月も半ばになり、冬らしい寒さになってきました。お店の周りも朝には霜が下りて、地面から湯気が立つ様子が見られます。天気が良いと地面がキラキラと輝いて幻想的な風景に。今週末はまた少し暖かい気候になりそうです。営業日もあと2週、どうぞよろしくお願いします!※年内の営業は22日(日)までです。その後3月半ばまで冬季休業に入らせて頂きます。今週、「みそ部」でお世話になっている晴苗農園さんの畑で黒豆の収穫をしてきました!枝ごと抜いたお豆を葉っぱが残っているものは取り、トラックに乗せてハウスに運んで干すというところまでしてきました。今年は例年に比べてたくさん収穫できたみたいでよかった~来週から脱穀作業がはじまりますが、6月に蒔いた黒豆と再び対面するのが楽しみです。息子は葉っぱを取る作業を手伝って、あとはいつもの籾殻遊び〜。6月の豆蒔きの時は足元も言葉もおぼつかなかったのに、今では足取りもしっかりしておしゃべりも沢山するようになりました。お豆と同じだけ息子も成長したんだな〜としみじみ。今年の営業も残り3週となりました。今週のごはんプレートはお店で採れた柿を使って柿グラタンをお出しします。早いもので11月も終わり、今年も残すところあと1ヶ月となってしまいました。ヤドルノでは年内の営業を12月22日(日)までとさせていただきます。12月の営業が終わるとその後は3月まで冬季休業させていただきます。段々と寒くなりますが、残り1ヶ月元気に営業しますので、どうぞよろしくお願いします!今週から「かぼちゃプリン」を使ったパフェがメニューに登場します。寒い季節も甘いものでぜひほっこりしてください〜店内暖かくして皆さんのお越しをお待ちしております。11月も下旬となり、少しずつ季節が移ろっていくのが感じられます。今週は一段と真冬のような寒さでした〜。寒さが増すと、山の紅葉も綺麗になっていくようです。田舎道を走っているとハッとするほど綺麗に色付く木々達に出会えて、わざわざ紅葉を見に行かなくてもいいなんてほんと贅沢だなぁ、と実感してしまいました。今年は暖かい秋でしたが、今週グッと気温が下がり、秋が一層深まって冬の足音も聞こえてきたように感じます。お店の周りの山も色付き、すっかり秋の風景です。今週お店の畑に植えていた菊芋をようやく掘り起こしました。土から掘り起こした時根っこにお芋があまり付いていなかったので、出来が悪かったなーと思っていたのですが、少し掘ってみると下や横の方からどんどん出てきて、結局バケツ一杯の菊芋が収穫できました。菊芋は、血糖値の上昇を抑制する効果のある「イヌリン」という成分を多く含んでいて「天然のインシュリン」と呼ばれているそうです。今週はごはんプレートの一品としてサラダと、そしてカレーとベーグルサンドに付けるスープ用にポタージュにしてみました。お楽しみに♪そして、秋の特別メニューとしてお出ししていた「栗パフェ」ですが、今週末までで終了とさせていただきます。