できごと、美味しいお店の紹介など。(日)今年のローストビーフ毎年、年末にローストビーフを焼いている。お節料理で作るのは煮物といかにんじん、栗きんとんくらいのもんで、黒豆やら田作りやら伊達巻きやらは生協で購入。栗きんとんだって、栗の甘露煮と冷凍の裏ごしサツマイモ(これなかなかの優れもの)で作ってしまう超手抜きバージョン。我が家では、このローストビーフが唯一お正月のご馳走と言える。いつもはオーストラリア牛ばかりだが、この時だけは、少々奮発して国産牛を1kg購入。駅前のすずろくさんへ行くと、おじさんが良いところを切り分けてくれる。フライパンで作る超お手軽な方法なのだが、焼き加減が勘なので、毎回ちょっとドキドキ。作り方は、ウェブの方に書いたので、良かったら参考にどうぞ。フライパンで簡単ローストビーフのレシピさすがに1kgあると、4人で食べてもディナーで2日は食べられる上に、切れっ端もサラダやチャーハン、サンドウィッチなどで、しばらくは楽しめる。»コメントこちらこそ今年もよろしく(^o^)。確かに寂しくなるねぇ。増える分、いろいろなことができると思えば。基本を全く知らないし、なにより料理好きじゃないし(^o^;。毎日の食事なんてマンネリもいいところ。10:11新年おめでとうございます。お料理上手なマイキーさん、年末年始おいしそうなものが満載でしたね。クリスマスディナーから始まって、ローストビーフ、手作り味噌、グミにプリッツ、、、。楽しく読ませていただきました。(^^)私も息子が家を離れる前に母の味をしっかり食べさせておこう、と思ったよ。お弁当づくりも今月いっぱいで終わりだから、結構気合いれてます。息子が家を離れるのが今から寂しくて、、、。本年もどうぞよろしくね。22:56コメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。ズートピア@niftyが提供する無料ブログはココログ!。