おいしい市販のデミグラスソースを使って簡単に。隠し味のウスターソースとハチミツが甘みとコクを与えます。牛肉は大きければ食べやすい大きさに切る。玉ネギは薄切りにする。マッシュルームは石づきを切り落とし、汚れを拭き取って厚さ5mmの薄切りにする。牛肉は脂の少ないモモだとあっさりと、バラや肩ロースだとコクがでます。作り方1フライパンにサラダ油と玉ネギを入れ、中火にかけて透き通るまで炒める。牛肉とマッシュールームを加え、牛肉の色が変わったら、小麦粉を全体にまぶし、馴染むまで炒める。2赤ワインを加え、アルコールが飛ぶよう1~2分炒めたら<調味料>の材料を順番に加えて、混ぜる。水の量はお好みの濃度になるよう調節して下さい。3フツフツしてきたら火を弱めて5~6分煮て、分量外の塩少々で味を調え、器によそう。このレシピのポイント・コツ・あればゆでたグリーンアスパラやブロッコリーなどを添えたり、生クリーム等をかけるときれいです。スパイスコーディネーターフードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。最近見たレシピ最近見たレシピの一覧みんなのおいしい!コメントコメント(0)Facebookコメントはまだありません。最新の食コラム【無性に甘いものが食べたくなった人へ】関西で味わえる「スペシャルパンケーキ」8選ふわふわのパンケーキにたっぷりのホイップやフルーツ。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。