南八甲田で収穫された大根を、焼酎と酢、しょうゆ、砂糖で漬け込みました。夏に収穫したきゅうりを濃いめの塩に漬けて保存したものを塩抜きして、酢としょうゆ、ショウガで漬け直ししました。雪の下で冬を越した大きな赤かぶ。赤かぶの酢漬け」は3月から5月まで、下記の店舗で販売予定。添加物は使っていません。健康のために塩分控えめの漬物になっています。弘前市:...北限の梅漬け豊後梅にこだわり収穫。部会員のみの梅ではまかないきれない為、一部を買い取りしています。...しそ巻しそでひとつひとつ丁寧に巻いてほんのりしその香りがお口に広がります。梅かつお漬け込みは他の梅漬けと同じ工程ですが、皮の破れた果実や形の崩れた果実を使って、鰹節、みりんを加えた商品です。赤かぶの千枚漬け5月までは生の赤かぶを漬けこみ、6~7月は赤かぶを丸々酢漬けにしておき、それを加工して通年楽しんでいただけるように工夫を凝らしています。自慢の農産物を掲載して販路拡大しませんか?お気軽にお問い合わせください。お電話の方は、TEL0172-34-9710まで。