甜蜜蜜(ティムマッマッ)店主ブログ薬膳料理食材の通販店舗です♪手に入りにくい食材を少量から全て取りそろえています。神戸にある人気香港スイーツカフェ女性オーナーが運営しています。漢方カウンセラー・薬膳アドバイザーの資格取得。お気軽にご相談ください(^^)薬膳鍋・スープキットも販売中。14:13本日もご覧いただきありがとうございます。5g1高麗人参は水で一晩戻しておく。2鶏肉に塩小さじ1/2で下味をつけ、10分ほど置いておく。3圧力鍋に2の鶏肉、○の材料、1の高麗人参を戻し汁ごと入れ、フタをせず火にかける。4沸騰したらアクを除き、一旦火を止めてフタをしめる。5再び火にかけ、圧力がかかったら弱火にして15分。火を止め、自然に圧力が抜けるまで置く。6圧力が抜けたらフタをあけ、白ネギの青い部分を取り出す。クコの実を入れて少し煮、塩(分量外)で味をととのえる。元気を補う強い作用を持っています。肉体疲労のみならず、気力の低下、ストレスによる胃の痛みなどにも効果あり。肌のくすみなどに悩む女性には特におすすめの食材です。胃腸の調子を整えたり、心を穏やかにする作用も。イライラ、不眠、緊張など張りつめた神経をリラックスさせてくれます。気血を補い、滋養強壮効果があるので、心身の疲れ・食欲不振・夏バテにも。皮膚、髪の毛に潤いを与え、滋養強壮効果も高い松の実は、老化予防に効果的。腸を潤し便通をよくするので便秘の人にもおすすめです。不飽和脂肪酸を豊富に含む抗コレステロール食材で、ビタミン・ミネラル・タンパク質も多く美肌効果も期待できます。肝を養い、肝血を補います。夜更かし・パソコン・テレビなど、目を酷使して血が消耗しがちな方におすすめ。薬膳を通して一人でも多くの方の元気をサポートが出来るよう心がけております。手に入りにくい薬膳食材を豊富に品ぞろえ。用途に合わせてお選びいただけます。2/19から『雨水』。春はデトックスがポイント!2/4から『立春』薬膳ごはんで整える病気に負けない身体。1/6から『小寒』気になるガサガサ唇・・。お正月の食べ過ぎが原因?!12/22から『冬至』冬のクヨクヨ。薬膳で乗り越えましょう!12/7から『大雪』。小じわや乾燥肌に気をつけましょう!11/22から『小雪』。冬に起こりやすい腰痛。今から対策しませんか。11/8から『立冬』。今年の冬は風邪知らずの身体を作りましょう。10/24から『霜降』。若さをキープするための冬支度とは。10/8から『寒露』。?ヒエヒエ?自分に合った薬膳を。9/23から『秋分』。秋のお得なセットも販売スタート。