お花見にオススメの日本酒お花見といえば、主役の桜を眺めながら日本酒を片手に花見酒を楽しむのが通の愉しみ方ではありますが、桜と日本酒だけではちょっぴり寂しいですよね。そこで、今回は花見酒にぴったりなお花見弁当のおかずレシピをいくつかご紹介したいと思います。カラダに優しい納豆&油揚げのピザ納豆には血栓溶解効果を持つナットウキナーゼという成分が含まれており、さらに肝臓の解毒作用も含まれているので、おつまみに最適な食材です。そんな納豆を使ったレシピをご紹介します。・納豆:45g・納豆のタレ:2g・ピザ用チーズ:10g・油揚げ:20g・あさつき:2gほど1熱湯で油揚げの油抜きを行います。2油抜きした油揚げの3辺を少しだけ切り落とし、開いて、2つにカットします。3切り落とした部分は刻みます。4納豆はタレと刻んだ油揚げを加えて、しっかり混ぜ合わせます。52の上に4を乗せ、上からピザチーズを散らしてオーブントースターでチーズが溶けるまでこんがりと焼きます。65に刻んでおいたあさつきを飾れば完成です。ベーコンのハニーマスタード和えペッパーをたっぷり効かせたベーコンもしくは香辛料が表面に付いているパストミラを使ったハニーマスタード和えは、お花見弁当にぴったりなおかず&おつまみに大変身です。・醤油:大さじ1.5杯ほど1パストミラを1cmから2cm四方にカットします。2フライパンにオリーブオイルを垂らして熱したら、1を加えて、表面にほんのりと焼き色が付くまで炒めます。3ボウルに★の材料を全て加えて混ぜ合わせます。43へ2を入れて全体を絡めたら完成です。クリームチーズをたっぷり使ったネギ味噌オシャレな日本酒のおつまみとして人気の高いクリームチーズたっぷりのネギ味噌は、お花見弁当のおかずとしてもたいへん重宝します。ごはんのお供にも最適ですので、作り過ぎてしまったら晩ごはんのおかずにいかがでしょうか。・醤油:適量1クリームチーズを1cmの角切り用意し、小さめのボウルにネギ・味噌・醤油を加えて、しっかり混ぜ合わせたら完成です。今回は日本酒に合うお花見弁当のおかずレシピをご紹介させて頂きましたが、いかがでしたでしょうか。お花見は桜を眺めながらお酒を嗜むため、肝臓に優しいおかずを多数用意しておくことがポイントです。肝機能をサポートしてくれるビタミンB1は納豆や枝豆、焼き鳥のレバーなどに含まれており、アルコールを分解することができる良質なタンパク質は焼き魚やチーズ、卵焼きなどに含まれています。肝臓のアルコール解毒作用をサポートする働きを持つタウリンは、海老やイカ、たこなどの料理やカキフライなどに含まれておりますので、これらの栄養素をたっぷり含んだおかずを用意しておくと翌日にお酒が残らず、快適に過ごすことが出来ますので、お花見弁当を作る方はこれらの食材を積極的に購入しておくことをオススメします。栄養バランスも大切ですので、お忘れなく!スポンサーリンクシェアするツイートフォローする関連記事お花見にオススメのスパークリング日本酒お花見は世界でも行われているのですが、日本のように桜の木の下でお酒を飲んだりご馳走を食べたりすることはほとんどありません。早いところでは2月末日頃から開花を始める桜は、梅の花と共に古くから日本人に愛されており、現存する最古の歌集「万葉集」には梅と共に桜の...記事を読むお花見の歴史|奈良時代から平安時代3月から4月にかけて日本列島を鮮やかなピンク色に染めてゆく桜は、日本人にとってかけがえのない春の風物の1つです。頃より始まった桜花を愛でる花宴は、今では桜の木の下で酒を酌み交わし、ご馳走に舌鼓を打ち、春の訪れを喜ぶ酒宴となっています。...記事を読むお花見のマナーについて今まで王侯貴族や将軍などの身分の高い方々の間で催されていたお花見ですが、江戸時代の頃から庶民の間でも催されるようになりました。ここ30年近く日本酒ファンたちの間で絶大な人気を誇る銘柄です。