今月のおうちごはん旬の魚を美味しく食べよう!おすすめ簡単お魚レシピがいっぱい!旬の魚を美味しく食べよう!おすすめ簡単お魚レシピがいっぱい!ハタハタの梅味噌焼き調理時間15分1人あたり170Kcal塩分0.74g新鮮なハタハタはやっぱりシンプルに焼いて食べるのが最高!!梅味噌の酸味と塩気が食欲をそそります。4枚ハタハタは、頭と内臓を取っておく。クシャクシャにしてから広げたアルミホイルに油を塗って、1のハタハタを並べ、オーブントースターで5分程度焼く。種を取って叩いた梅干しと味噌、みりん、砂糖を混ぜ、梅味噌を作る。梅味噌をハタハタに塗って、さらに5分ほど焼く。しその葉をお好みで飾る。色々なバリエーションを楽しんで。・ハタハタは白身魚ながら脂があるので、梅や香味野菜などと合わせると魚の旨味を引き立ててくれる。真鯛は産卵前の早春のころが旬で「桜鯛」と呼ばれています。reserved.このサイトの写真、イラスト、動画、文章を無断で転載、使用することは法律で禁じられています。