早くなおらないかなぁ。店主、花粉症にやられる。本日のお弁当おはようございます。腕の痛み、判明しました!病名wは@テニスひじ。・に・す・ひ・じ???と先生に聞き返してしまいました、がテニスラケットをしゃもじに持ちかえたら...なるほどと笑えますwご飯を盛り付ける動作、内側に動かすと筋肉が移動しないようにテーピングでガッチガチ。ところでこれって「労災適用」なんでしょうかねw3月に突入!痛みに負けずw頑張って「メシ盛りマシーン」頑張ります!今日もよろしくお願いします。臭みも無く食べやすい旨味抜群のお肉です。かわの特製生姜タレでひたすら焼き上げ・・・そうなんです、フライパンでひたすら焼き上げて仕上げます!冷めても美味しい生姜焼。ボリューム満点!二枚付いてます。◆イカカツ柔らかい赤いかを刻みカツ状に。ソースがとても合う惣菜です。◆ポテトサラダかわの定番、じゃがいもゴロゴロサラダ。◆カリフラワーとキュウリの梅おかか和え今が旬!カリフラワーをさっと茹で上げて軽く酢漬にしたキュウリを合わせて練り梅、みりん、薄口醤油、おかかで作ったシンプルタレで合わせて。久々登場!脂のりのり、そして身も大きい~とろアジ、今日はモンゴル岩塩で焼き上げます。脂・・・のりのりです。青魚には「醤油」がとても合いますのでちょっぴり垂らしてお召し上がり頂くと「至福の味」となります!!骨も少なくて食べやすいお魚ですよ。◆なす肉詰フライかわの定番お惣菜。ナスに豚挽肉を詰めたフライです。◆つまみ菜と蒸し鶏のお浸し大阪四〇日大根の苗をつまんだ菜っ葉をさっと茹で上げました。柔らかな蒸し鶏は食べやすいようにほぐして出汁でしっとりお浸しに。◆カリフラワーとキュウリの梅おかか和え今が旬!カリフラワーをさっと茹で上げて軽く酢漬にしたキュウリを合わせて練り梅、みりん、薄口醤油、おかかで作ったシンプルタレで合わせて。◆名古屋の味!どて煮込み丼ぶり名古屋のソウルフードwどて煮込み=豚ホルモン味噌煮込み丼ぶりです。豚ホルモンは下茹でを何度も重ね、臭みを取り除き最後は大量の日本酒でコトコトと。生姜、にんにく、こんにゃく、大根・・・ひたすら煮込みます。それを白飯の上に注文が入ったら「ドバッ」とかけます。その上には更に「ネギ」を「ドバッ」と。◆野菜ゴロゴロカット豚汁いつもの4倍の厚みで仕込みを施した野菜。メッセージを入力してください。