LIVED妻と共著で本を出版しました。娘がリレンザで異常行動を起こした。宣言』はこちら『幸運な病のレシピ』はこちらマダラの子は僕の大好物。母がいつも作っていた。切らないで煮て、半分煮えた所で輪切り、ほぼ煮終わる頃に十文字に切れ目を入れる。生で切るとばらばらになって食べにくい。ご飯にかけるにはそちらの方がいいが.......鳥エビ巾着は今回は大根を入れないで小鍋で作ってみた。小さな鍋で煮ることが出来る、ベーコンを入れたが余りはっきりとした味にはならなかった。小エビをさっと湯がいて、牛肉のバラを一緒に巾着に入れることにする。柚子が入っても美味しい。ネギを小ねぎにしてみよう。夢は膨らむものである。ハタハタはさばいた時に白子がでてきたので、鍋の方に入れた。何とも嬉しいものである。10匹程度いたハタハタ全てが雄だった。言えば、卵の入ったハタハタの時は、パック全部のハタハタに卵が入っているように気がする。雄雌別々に群れて泳ぐのだろうか。肉豆腐は、簡単で美味しい。野菜(根菜・きのこ)を一緒に煮付けると良い。中華味にしたい時は、豆鼓や豆板醤が良い。そもそもは麻婆豆腐の変形なので十分豆腐を煮込むと良い。絹ごしの時は豆腐はごま油でステーキにすると面白い。