まるレタスの栄養と効能を調べてみましたツイートシェアはてブGoogle+Pocket収穫が始まってから、毎日1日1玉以上のレタスを食べています。いうのも、収穫の時に、形が悪かったり小さすぎたりするレタスを持ち帰らせてもらうことがあるからです。そんな風に毎日レタスをありがたく食べているわけですが、ふとレタスにはどんな栄養が含まれているのかを知らないことに気がつきました。レタス農家でアルバイトをしている身としては、レタスに含まれる栄養素くらいきちんと知っておきたい!と思い立ち、早速調べました。レタスの種類はサニーレタスやロメインレタスなどたくさんありますが、今回調べたのは一番なじみのある玉レタスについてです。目につくのは水分の多さ!ほぼ95%が水分です。100g食べてもカロリーは12kcal。平均的な大きさのレタスを1玉食べても60kcalと低カロリー!これは女性にとっては嬉しいポイントです。他の栄養素についても、特別含有量は多くはないものの、ビタミン類やミネラルなどをまんべんなく含んでいることが分かります。インターネットで調べてみると、「レタスはほぼ水分で栄養がない」というコメントも見かけましたが、実はバランス良く様々な嬉しい栄養素を含んでいるレタス。栄養補給としてだけでなく、シャキシャキとしておいしく、食卓もいろどり豊かになりますので気軽に毎日の献立に取り入れたい食材です!スーパーでレタスを見かけたら、手に取ってもらえると嬉しいです。(もし長野県川上村産のレタスを見かけたら、食べてみてくださいね!)レタスアグリライフレタス栄養効能この記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。レタスの花って見たことありますか?バーベキューを盛り上げるおすすめ料理と小道具を紹介しますRECOMMENDこちらの記事も人気です。暮らしと農業に関心があったことから、川上村へ。採れたての川上レタスのおいしさに驚いている。