そんなアオナー!おはようございます、ふうです。白龍の会計テーブルの脇でささやかに育っています。暑いところの果物だからなかなか育たないんじゃないかって心配してましたけど、しっかり育っています。なんと秘密兵器が入ったそうです。鉢植えの底に鉢植え専用のヒーターが入っているのです。白龍のお客様が研究している装置をいただいたのだそうです。「白龍チェリモヤ育成プロジェクト」は着々と実現しつつあります。これで実がなったら万々歳ですね。今回ふうは「青菜炒め(¥1,050)」をいただきました。この季節になると元気な青菜が食べたくなるんですよね。冬のあいだのビタミン不足を補うように、シャクシャクとした「青菜炒め」がとても美味しいのです。https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/09-05-15/きぬさや、チンゲンサイ、ターサイ、ネギが歯ごたえよろしくシャークシャクです。そこに干し椎茸がうまみを加えて最高なんです。私、ターサイとチンゲンサイの区別がつかなくて困りました。「これがターサイですか?」って聞くとシノさんが面倒だなって顔しながらも、唇の端だけは笑いながら「そ、そ、これがターサイ、そっちがチンゲンサイね」なんて教えてくれます。ランチタイムが終わる頃にはマスターがわざわざ出てきて生のターサイとチンゲンサイを見せてくれました。チンゲンサイはスラッと伸びていますが、ターサイは横に広がっている感じなのですね。ありがとうございます。デザートには「ミネオラオレンジシャーベット(¥472)」をいただきました。https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/09-05-15/ミネオラタンジェロというオレンジ品種をギュギュッと絞ってシャーベットにしたそうです。シノさんが言いました。「ん、酸っぱいから好き(笑)」ですって。「恋も甘いだけじゃだめですよね、シノさん」ま、いいけど。帰りがけに奈々ちゃんといろいろ話してたら最近はまっているお茶があるというので教えてもらいました。生のレモングラスも加えて煮立てるんですって。癖のあるプーアール茶もこれで美味しくいただけるのだそうです。冷やして飲むのも美味しいとか。今度やってみようっと。