顧客の心をつかんで売り上げアップ!女川シーパルピアを盛り上げるコラボイベント企画&プロデュースを実践!ビストロ・エルエピコオシャレなワインレストランで、町に賑わいをつくる食を通じて地域を盛り上げよう!女川産魚介類とワインにこだわるレストラン「ビストロ・エルエピコ」PRと近隣店舗とのコラボイベント企画&プロデュースに挑戦!このプロジェクトについてJR女川駅前商店街シーパルピア女川に、ワインと女川の地元魚介類をメインとした料理を提供している「ビストロ・エルエピコ」。女川駅隣地のホテル・エルファロを運営している田中雄一朗さんが「おいしいお酒を味わいながら、女川の食材をたくさんの方々に知って欲しい」と2019年7月にオープンしました。代表の田中さんはJSA認定ソムリエでもあり、美味しいワインを楽しめるレストランとして、新規店舗にもかかわらず人気が出てきています。いえ、女川には夏はたくさん町外のお客さんが来るものの、冬や春はお客さんがなかなか来ません。冬から春にかけても多くの町外のお客さんに来て欲しい。イベントを通じて地元や観光客の方に、女川産食材の良さを感じていただき、お店のPRを行い収益を上げたい。イベントによって新たな交流の機会が生まれ、シーパルピア女川の活性化にも繋げたいとの思いから、今回みなさんと共に、イベント企画・プロモーションによる集客力アップに挑戦します。私たちはこんなチームですワインと女川の食材を楽しめるお店ホテルエルファロを経営する田中さんが、日本ソムリエ協会の認定ソムリエ資格保持者であることを活かして、女川駅前の商業施設「シーパルピア女川」に2019年夏にオープン。地元の魚介類をメインしたワインレストランです。店名の由来は、田中さんが前職のホテルマン時代、レストランでお客様に良く提供していたスペインの赤ワイン「エピコ」から。スペイン語であるエピコ(Epico)には、叙事詩という意味。「ありのままの女川の風景や食材を広めていきたい」との願いを込めているそうです。ホテルでサービスの経験がある若手スタッフ3人と共に、新しいお店をつくっています。インターン生へのメッセージ代表取締役/田中雄一朗この夏に開店したばかりの若いお店です。周りの若手商業者などと連携して、街の賑わいを一緒につくる仲間を募集します。女川町で一緒にインターンする仲間たちと地域理解を進めます。店舗PR案を検討、インスタなどの既存メディアでの情報発信を進めます。同時並行で、4月以降に行うイベントの内容を検討し、コラボする店舗と打合せを行います。本イベントを行うためのプレのコラボイベントを検討し、準備します。プレイベントの集客に向けた活動を行う。プレイベントの運営をしながら参加者と交流し、感想をヒアリングする。・step3(3週目):コラボイベント振り返りコラボイベントを振り返り、課題・改善点を洗い出す。次回コラボイベント企画に向けた内容を決定し、イベント告知・広報・集客の提案をする。【このインターンシップは、復興庁主催の「復興・創生インターン」プログラムです。モデル事業」として実施します。