会員登録と、購入が必要です。今回はご要望が多く、質問コーナーです。動画では取り上げていない質問、動画での説明以外の情報も、テキストには掲載いたします。1つ、元気と美味しいにとっても大切な「糠漬け」をご紹介します。健康に必須、最良のパートナーだと思う3つの料理の1つです。3つの料理とは、基本コースで特に取り上げる下記です。手づくりの乳酸発酵のお漬物そんな土台中の土台がぬか漬けですが、「基本に入れず「応用」に入れたわけは・・・やはり糠漬けはある程度料理と台所に慣れた方でないと、ハードルが高いと思います。私自身、若い頃は、何度もダメにして、ふて寝しました(笑)でも、加齢って台所仕事にはいいものですね、だんだん上手になって、慣れてくると、毎日混ぜるのがとてもたのしい。我が家の味とよい香りがとても嬉しく、また、ぬか漬け(ぬか床)さえあれば、だいたい健康でいられるくらい、血液の状態をよく調えてくれます。「最初は何度かみんな失敗するものなんだ!」を前提で、肩の力を抜いて、トライなさってください。│12345678901234567890。