飲食店を開業するときに最低1人は設置しなければいけない、飲食店の衛生管理の現場監督者のような存在です。僕の感覚では、儲け重視で衛生管理経費をなるべく節減しようとする経営側に対し、食品衛生法などの観点からストップをかける立場です。感覚で取得?小売業(特に食品)や飲食業に携わるのであれば、とりあえず取っておいて損はない資格だと思います。僕の場合も、必要に迫られて参加したわけではなく、単に仕事が休みだっただけです。年2回くらいしか開催されないうえ、定員に限りがあるので、取れるときに取っておくべき資格ともいえるでしょう。受講料を払って6時間くらいの講習を受けるだけで取得できるのも、この資格の特徴です。受講料(僕の場合は8,500円でした)と6時間さえあれば、確実に取得できます。資格の証明書と一緒に、飲食店を開業した際に使うプレートも貰えるので、コスパの観点からも美味しい資格だと思います。講習は4科目に分かれていますが、いずれも市役所の方がテキストに基づいて説明を加えるスタイルで、発言を求められたり、参加者どうしのディスカッションが入ったりはしません。どの科目でも繰り返し繰り返し、「2回手洗い」の重要性が説かれます。2回手を洗うことで、明らかに菌が除去されるとのこと。講義を聞き資格を取ったからと言って、すぐに何かできるようになるわけではありませんが、内容的にもコスパ的にも、取っておいて絶対に損はしない資格だと思います。(3)はてなブログをはじめよう!midnightcatsさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。