ころ、テレビ番組の出演をきっかけに一輪車を始める。中学時代から世界大会に出場。12年イタリア大会4×100mリレー優勝、14年カナダ大会タイヤ乗り種目で優勝。ほか、国内外の大会で入賞多数。MX『ビットガールズ』に準レギュラーとして出演中。2月1日より愛知製鋼のテレビCM「アイチセイコ」篇に出演。2ndシングル「一直線」のPVに出演中(撮影/中田智章)クシャッとした笑顔が愛くるしい佐藤彩香サン。実は彼女、一輪車の“世界チャンピオン”なのだ。「高校生のときに初めて世界大会で優勝しました。友達の反応は『ふーん、すごいけど、なんかキモいね』くらいの冷淡なもので(笑)。今年8月、スペインで開催された世界大会にも出場。年齢別3種目で優勝したものの、その後に行われる決勝戦はすべて2位という結果だった。「しかも、全部あと一歩のところで負けちゃったんですよ。現在は一輪車の普及に奔走中。夢は一輪車競技のオリンピック種目化だ。「一輪車には、乗ったままバスケをしたり、山道をかけ上がるような、おもしろい種目がたくさんあるんです。それをたくさんの人に知ってもらいたいですね!」ちなみにバラエティ番組出演時には、水着グラビアもOKだと話していたが...?「オファーがあれば。一輪車とセットだとヘンな感じが...。