できるだけ賞味期限の長い商品をお届けいたしたく、ご注文後にメーカー発注となりますため配送ご希望日に間に合わない場合がございます。その場合はご連絡をさせていただきます。開封後は早めにお召し上がりください。本商品はのし、包装のご対応はできません。冷凍(クール便)でのお届けとなります。一度に食べきれない場合は小分けして冷凍保存して下さい。※お届けが予定よりお時間がかかる場合は、ご連絡させていただきます。内容量500g賞味期限別途商品ラベルに記載(美味しく食べられる目安の表示です)保存方法冷蔵(10°C以下で)保管してください。した歯ごたえを残しつつ、とろけるようなキムチに仕上げました。頂(いただき)だけです。深い旨み、ソフトな食感・・・作り方も味も、別物です。職人やがちゃんが、一つ一つ手づくりしています。白菜キムチ「頂」シリーズは、すべて、カット済みです。従来のキムチの製法とは全く違う作り方で作りました。通常の「株漬け」ではなく、白菜を始めにカットして塩漬けします。ちゃんキムチでは、白菜の水分のなかの旨みが逃げないように、カット漬けは通常は致しません。この製品に使う「極上の塩」は浸透圧が抜群に強く、「重石」をする必要がありません。白菜の水分の旨味は、重石の重さで逃げるのです。「頂」は旨味が逃げずに、むしろカットした方がより味わいが沁みて、驚く美味の漬けこみになるのです。これは、「頂」だけに出来ることです。天然エキスを沁み込ませた、超高級食塩を使用いたします。普通食塩といえば、1キロ当たり数百円というのが通り相場です。この特別な塩は、1キロ1万円近くもする特別なものです。昆布、しいたけ、アサリなどの天然エキスを存分に配合し、自然の旨みをこれでもか、と凝縮させた塩。この塩は、弊社のみが使用できるオリジナルの特製のものです。この塩100%で、漬け込みました。天然エキスの多さのため浸透圧が強く、重石による「押し」をして白菜の繊維を痛めることなく、自然に漬け上がります。コクをさらに深めています。やがちゃん伝統の「無添加ヤンニョムジャン」で味付けを致します。あらゆる添加物を排除し、自然の食材だけで練り合わせた、自慢のヤンニョムジャン。ベースの鶏肉豚肉スープつくりから始まって、海鮮素材(アミエビ、牡蠣、ホタテ)も贅沢に加え、ニンニク、国産ショウガなどの香辛野菜もたっぷりと配合。昆布や椎茸の自家製和風だしに加え、味噌や醤油ベースの別タレ(すべて自家製)も加え、さらには、リンゴやレモンの生絞り果汁も加えます。このタレのレシピは、やがちゃんキムチが全身全霊を傾けて作ったもので、寸分の隙間もありません。世にある他の全てのタレとは、全くかけ離れたレベルにあると断言できます。素性がまるで違います。専用の機械で丁寧に練り上げるこのタレの完成には、実に3日間を要します。アミノ酸(化学調味料)などは加えていませんから、自然な口当たり、深い旨み、爽やかな食後感。無添加の美味しさというのはこういうものなのだということが、召し上がれば召し上がるほどにお分かりになります。0~10度cで冷蔵してください。送料別)「極上たらこキムチ&塩麹入り白菜キムチ」をギフト箱でお届けします。辛いのが大好きな方・しっかりとした味付けが好きな方必見!そんな方におすすめする、辛口のキムチです。国産の黄芯白菜に唐辛子・ザーサイ・青ねぎ等秘伝の材料を混ぜ合わせ、しっかりと漬け込んだキムチです。濃厚辛味と味わいが特徴で、そのままご飯のおかずにはもちろん、豚キムチやキムチ鍋等に使用するとワンランク上の料理に仕上げてくれます。■保存方法:要冷蔵(10°C以下で保存)。開封後は冷蔵庫で保管し、なるべく早めにご賞味下さい。日にちがたち酸味が出た場合はチャーハンや豚キムチ・キムチ鍋等にご利用いただけます。納期:3営業日内に発送。※こちらの商品はクール便でのお届けになります。送料別)辛味・甘味・酸味が絶妙なバランスで鮭の旨味を引き出しています。※パッケージは変更になる場合があります。しお早めにお召し上がり下さい。ご注文より、4日以降のお届けとなります。ご希望日が御座いましたら、ご注文の際にご指定下さい。他商品と同送の場合、送料は変わらずお届けできます。◆当店の商品は全て贈り物に対応いたします。細かく刻まれた大根・ねぎなどの野菜と、一口大にカットした鮭を一緒に漬け込みました。鮭には脂ののりが程よいアトランティックサーモンを使用し、鮭独特のクセを消すために店主がこだわりぬいて完成させた特製調味液に半日近く漬けます。こちらの商品、素材のカットから瓶詰めに至るまで全て手作業で製造しております。その為お届けまでにお時間を頂くことがございますのであらかじめご了承ください。国産の黄芯白菜をうす塩で漬け込み、特製のタレで漬け込みました。人参・豆もやしが加わり、味・食感の豊かな美味しいキムチに仕上がっています。酸味を抑え、魚介エキスでコクと旨みが豊富なキムチですので、チャーハンや豚キムチにしても、よく合います。キムチ鍋おススメです。チャーハン・豚キムチもおススメ。チャーハンは味にインパクトを与え、豚キムチでは豚のこってり感をやわらげ、程よい酸味が食欲を増進します。■賞味期限:商品到着日より7日。※こちらの商品はクール便でのお届けになります。■保存方法:要冷蔵(10°C以下で保存)。開封後は冷蔵庫で保管し、なるべく早めにご賞味下さい。日にちがたち酸味が出た場合はチャーハンや豚キムチ・キムチ鍋等にご利用いただけます。【ラッキーシール対応】キムチランドのキムチってどんな味?という方やお一人暮らしの方にお奨めです。キムチランドが自信を持っておすすめする韓国の伝統キムチ3種(白菜・大根・キュウリ合計850g)を大変お値打ちなセットにしました。厳選野菜と秘伝の薬念美味しさは格別。本場韓国の伝統キムチ3種を大変お値打ちなセットにしました。ハンウルのキムチは契約農家が季節ごとに栽培地を替えて自然農法で育てた厳選野菜を、韓国名水の地“青陽”の七甲山地下150mから汲み上げたミネラルウォーターでリフレッシュさせてから伝統製法で漬け込み、自然に発酵させています。松の実や栗、ニラをふんだんに使った秘伝の濃い目のヤンニョムは辛さの中に複雑な旨さが調和しており、また韓国産の野菜はもとからの水分含有量が少ないため、歯ごたえもよく日持ちもします。本場韓国の美味しさが一度に味わえるキムチランド自慢のセット商品です。※キュウリキムチは韓国から輸入すると時間の関係で酸味が強くなりますので、国産キュウリとハンウルの薬念を利用してキムチランドで作っています。定価の45%引きと大変お手ごろな価格になっていますので、初めてご利用される方はもちろんのこと、ご家族・ご友人の集まりなどにもぜひご利用下さい。ご贈答用には無料で韓国製の綺麗な紙で包装し、熨斗をつけて、指定の期日にお送りさせていただきます。商品に表示されている賞味期限までは漬物としてお召し上がりいただけます。その後乳酸発酵が進み、酸味が強くなってきたものは調理用としてご利用ください。タラの内臓を小さく切って唐辛子やニンニク等、数種類の味付けをした塩辛です。した歯ごたえ、スパイスの効いた味はお酒のおつまみ、ご飯によく合います。器に小出しして、小さくスライスした大根などを加えると辛さを抑えまろやかになります。冷蔵(10°C以下)にて保存してください。冷凍保存する場合は水が出て美味しさを損ないますので、小分けすすことをお薦めします。甘酢漬にしたらっきょうを『特製ヤンニョム』に漬けこんでいます。ポリの食感と甘酸っぱくてピリッと辛いらっきょうの相性が良くて、一度食べるとファンになるおいしさです。5°C以下で保存してください。滋賀県高島市という自然豊かな土地で、昔ながらの伝統的製法を基に、こだわり抜いたキムチの素を贅沢に使い1つ1つ丁寧に手作りをするキムチ専門店です。天平キムチは、乳酸菌による自然発酵でゆっくりと熟成されます。熟成の過程で酸味と旨味が徐々に増え、時間の経過とともに深まる味をお楽しみ頂けます。日本国内での製造にこだわり、作りたての『安心・安全』な商品をお届け致します。イベント毎にポイントアップ商品も多数ご用意。甘酢漬けにしたらっきょうを、こだわり抜いたキムチの素で漬け込んだ自然発酵キムチです。安心安全の国内製造にて手作りしております。する刻み白菜キムチです。※アミの塩辛および、アミエキスが入っております。