全国各地の時事ネタから面白情報まで。コロカルならではの切り口でお届けする速報ニュースです。絵を学んだ後、ギャラリーや事務の仕事をへて2011年よりライターに。アートや旅、食などについて書いています。リリカルに生きるべく精進するまいにちです。ある〈御菓子司あん〉がチーズケーキづくりに挑戦しました。誕生したのが〈京丹後黒豆チーズケーキ〉。今年の1月に発売され、発売開始から3ヶ月で販売個数1,000個を突破したそうです。特別価格1,600円(税込)で発売中。税込1,728円)ケーキを手がけたのは、御菓子司あんの工場長であり和菓子一筋23年の職人、中原さん。上質な黒豆を使用した黒豆あんとチーズをサンドしたケーキをつくりました。花のようなかたちの最中は、じつは傘。「弁当忘れても傘忘れるな」という意味があるそう。この最中はそのうらにし模様の傘をモチーフにしているんです。京丹後市の観光産業の変化がありました。夏季の海水浴、冬季のカニなどを目当てに訪れる、団体客が中心でした。以前人気だった箱菓子の人気に陰りが。そこで子ども連れの家族や女性にも喜んでもらえるお菓子をと、フルーツの産地である京丹後の資源を生かしてつくったいちごやキウイ、ブドウ、かき、ブルーベリー、栗、いちじく、トマトなどのフルーツ大福が人気に。その経験から「和菓子も工夫すれば、普段なじみのない小さなお子様連れのファミリーにも支持される」と確信を得たことが今回の開発につながりました。各地のイベント情報から不思議なブーム、今日のおやつまで。小ネタ満載でお届けする最新ローカルニュース。