すみません!メルマガの発行が予定より二日遅れてしまいました。_)m20代も後半になってくるといろいろと健康なんかに気を使います。知り合いがアスレチックジムに通っていると聞けば私も行った方がいいかなぁと思うんですけど、なかなかふんぎりがつきません。「そうだゆっくり噛んで食べるようにしよう」と落ち着きました。それを白龍トマト館で「殻つきホタテの長ネギ生姜スープ煮炒め」(一個550円)を食べているさなかに思い出したのです。調理前のホタテの写真。https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/13-11-17/調理されてこうなります♡https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/13-11-17/これとってもおいしいんです。何食べてもおいしいのは当然なんですけど、まずはこのスープ煮のスープがおいしい。とろみのついた豚のスープにネギと生姜が入っていて、それだけでうっとーりです。噛み心地のいいホタテを噛んでいるさなか「ゆっくり食べなきゃ」を不意に思い出したのです。そこで、ゆっくりゆっくり、じっくりじっくりと噛んでいると、おーやびっくり、ホタテから味がジュワジュワと染み出してきました。それはスープの味ではなく、ほら、乾燥したホタテの独特の味ってあるじゃないですか、あの味がジュワッ、ジュワッ、と出て来るのです。素敵なときにゆっくり噛むことを思い出したんでしょう。それを思い出さず、噛んですぐにごっくりと飲み込んでいたら、きっとこの味には出会えなかったでしょう。「殻つきホタテの長ネギ生姜スープ煮炒め」を食べるときにはあわてて飲み込まないでくださいね。おいしいホタテの味を味わえなくなります。ボージョレーヌーボーの解禁日。前回の『幸運の白龍』でも告知していましたけど、もう一度お知らせしますね。白龍トマト館が用意するお食事6品目に合わせてお手持ちのワインを2本まで持ち込み無料としてくれるそうです。お料理の値段、お一人様2200円(税込・グラス代込)。題して『ボージョレーヌーボー持ち込み祭』。11月21日はボージョレーボーの解禁日。「外食先で好みのワインや頂いたワインと一緒に食事を楽しみたい!」という意見を反映させたイベントウィークなんだそうです。お持ち込みのワインはボージョレーヌーボーに限らず2本までなら何でもいいそうですよ。ご予約の際に『ボージョレーヌーボー持ち込みコースで』と言えばOK。コースについては2名様からとのこと。6品目の内容については後日ホームページのブログで告知されます。現在お料理の検討中だそうです。(♡_♡)お持ち込みワイン3本目からは一本に付き1500円のお持ち込み料とオーダー一品の追加が必要です。ハーフサイズであろうとフルサイズであろうと1本は1本。お持ち込みの際のサービス内容は変わらないそうなのでワインを吟味して持って来てください。(^-^)b好きなワインに合わせて楽しい食事タイムをお過ごしください。追加オーダーは別途料金となるそうです。追加料金を含む合計代金から5%サービスしてくれるそうです。持ち込み本数については相談に乗ってくれるそうなのでご予約の際に聞いてみてください。年末は宴会で混み合います。事前に予約しないと待ったり、入れなかったりしますのでぜひ予約してくださいね。「*次回の配信日は2013年12月1日(日)を予定しております。配信エラーにより届かないことがございます。配信日を過ぎても配信のない場合はinfo@tomato-tanmen.comまで連絡をください。」______________________________________________このメールマガジンは『白龍の門』を利用して発行しています。FacebookYouTubeTwitterご来店ありがとうございます。お越しをお待ちしております。