Moon」が購入できないかの様になっていましたが、こちらのURLから購入して頂けます。ショップでは、いままでどおり、ご購入いただけます。ネットショップへのリンクからご購入頂ける様になりました。お好みのアルバムを是非ポチッと、、。下のリンクからも試聴できます↓。http://cms-records.bizスマートフォンでこのブログをご覧のみなさま、右上の『PC』ボタンをタッチすると過去のブログや他のカテゴリーにアクセスし易くなります。今日は随分暖かかったですが、湿度もものすごかったですね、、。90〜100%の湿度で、スゴくジメジメしていましたが、これは、ある意味「春」が来た、、とも言えるわけですね、、。いうこととはあんまり関係ないのですが、何故か、二日続けて、「最近食べた麺」をお送りします。理由はありませんが、、、。今日の「麺」は昨日の刀削麺をつかった牛肉麺に続いて、ちょっと変わった麺で、「焼きラーメン」です。「焼きラーメン」って、なに、、?と、思われる方も居るかもしれませんが、まあ、簡単に言って、ラーメンの麺を使った「焼きそば」といってよいと思うのですが、これが意外とそれほど多くのところでは食べられません。博多のラーメンの屋台で、オルタネイトバージョンとして出しているお店が最初だとおもうのですが、博多ラーメンは、普通の中華麺とちがって、ストレートの麺なので、それを使って焼きそばみたいな物をつくると、普通の中華の焼きそばや、ソース焼きそばとは、少し違うものになります。そのうえ、大体「焼きラーメン」という名前で呼んでいる場合は、ほとんどの場合、豚骨スープを使って、味付けをしています。今回の「焼きラーメン」も、その例に漏れず、豚骨仕様です。食べたところは、屋台ではなく、餃子や、チャンポンを出しているお店。ときどき利用しているお店で、このブログにも何度か登場していますが、それは去年の11月に書いた、豚骨味噌ラーメンを出しているお店です。ここは、チャンポン、ラーメン、味噌豚骨ラーメン、餃子、というとてもシンプルなメニュー構成で営業しているお店なのですが、新しく、「焼きラーメン」が登場と言う事で、早速食べてみました。焼きラーメンというと、スープが無いので、ちょっとお腹が満たされない、、ということがあって、博多の屋台ではラーメンもそうなのですが、比較的小振りで、色々食べたり、飲んだりした後に、〆に食べる、、という性格のメニューだったりしますが、ここの献立表にには、「焼きラーメン(ボリュームあります!)」と赤い字で書いてありましたので、それならば、、、ということで、トライしてみました。運ばれて来たら、写真でわかるとおり、かなりのボリュームで、すごい盛り、、、。焼きそば的というよりは、ここのチャンポンや、ラーメンに使われている、超濃厚な豚骨スープをふんだんに使った、こってり味の、なかなかの重量級の「焼きラーメン」でした。一緒にご飯も注文しようかな、、と一瞬思ったのですが、焼きラーメンが来てから注文しても良いのでは、、と思ったので、躊躇していましたが、このボリュームは、これだけで、十分お腹が一杯になります。味は、豚骨スープの風味がよく効いていて、香ばしい感じの麺でした。欲を言えば、少し麺が茹で過ぎて、「グチョッ」としていましたが、これはこれで、こういう食べ物なのかもしれませんね、、。今度たべるなら、すこし麺を固めにしてほしいので、そういう風にお願いしてみようと思います。いうことで、二日連続の「最近食べた麺」デシタ!!。ピアニスト細川正彦が出演しました。)で見る事ができます。