owarai_wine_tokeiya_21st._mirrorスマートフォン用の表示で見るowarai_wine_tokeiya_21st._mirrorこの広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。2015-10-31ガメイブドウ品種(黒)ボージョレの主役。ロワールでも一部使用されるが、それはあくまで隠し味ていど......というか、隠れすぎていて知られていないだろう。一般にワインに使用されるものは「ガメ・ノワール・ア・ジュ・ブラン」というのが正式名称で、「黒いガメだけど汁は白いよ」という意味の、長い名前になる。色濃いわりに渋くもなく酸味があるわけでもないワインが作られる。赤ワインの長期熟成条件の「酸味」と「渋味」をハナっから持っていないその潔さがすばらしい。新酒の時期は「とりあえずいっとけボージョレ」。ワイン初心者と呼ばれる人々は押しなべてボージョレ・ヌーヴォが好き。ワインのことを知り始めると、新酒のみならず、ボージョレは途端に毛嫌いされる存在になる。通ぶるにはあまりにミーハーなイメージが定着しているせいだろう。ボージョレのラベルを踏めるかどうかで、ワイン通(あくまで自称)かどうかがわかる。ガメの魅力はあくまで新鮮な香りと口当たり。妙に作りこんだボージョレはプロがピノ・ノワールと間違えるような、しかし、いざラベルを見せてみると誰も欲しがらない、そんな果てしなく中途半端な存在になってしまう。結局、ヌーヴォーこそが世界でもっとも受け入れられるガメである。------------------------------------------------------------2011>>ガメイとかミュスカデってなんでみんな馬鹿にするんでしょうねあんなに好きだったくせに。ラ・...価格:10,800円(税込、送料別)2015年現在の「単品・750ml・解禁前日にまだ買える」という条件で最も高いヌーヴォーはこれみたいです。通常アイテムとはいいがたいですね。発売後のヴィンテージとラベルは変更となる場合がござい...価格:5,400円(税込、送料別)2位もタイユヴァン。ブルゴーニュの名門ルロワ社のヌーヴォー!ルロワ(L...価格:4,860円(税込、送料別)3位ルロワで。ブルゴーニュ最高生産者の1人が造る、最高峰のヌー...価格:4,536円(税込、送料別)4位ドミニク・ローラン。MIX月別アーカイブリンクはてなブログブログをはじめる週刊はてなブログはてなブログPro参加グループお酒はてなブログをはじめよう!tokeiya_japanさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。