福岡市内にある魚料理中心の居酒屋で修業した店主の清原良太さん(35)が、4月に開いた。「長浜(福岡市の市場)で仕入れる鮮度のいい魚が自慢です」。そのうまさを楽しめる刺し身の盛り合わせは1人前1620円(写真は2人前3240円)。7種類ほどあり、この日はイサキのあぶりや天然ダイ、本マグロ、ごまさばなどだった。九州産が中心の牛肉、福岡県産の銘柄豚、鶏などを使う肉料理も好評で、中でも「とびうめ豚のしゃぶしゃぶ」(2人前1923円)がお薦め。電話092(753)6597。6:00左膝裏肉離れで離脱している福岡ソフトバンクの柳田悠岐外野手(30)が8日のウエスタン・広島戦(タマスタ筑後=午後1時)で実戦復帰することが決まった。6:00ペルーで開催されたパンアメリカン大会にキューバ代表として出場したジュリスベル・グラシアル内野手とリバン・モイネロ投手が7日に再来日し、福岡空港に到着した。6:00約4年半ぶりとなる九州7県ツアー「あの支配人からの、卒業。」を7月21日にスタートさせたHKT48。6:00約4年半ぶりとなる九州7県ツアー「あの支配人からの、卒業。」を7月21日にスタートさせたHKT48。タマネギにこだわり続けているハンバーグ専門店。11:02福岡市内のビストロやレストランで修業した太田潤志さん(38)がオーナーシェフ。お薦めは、アンガス牛の肩ロースを塊から炭火で焼く料理(200グラム1980円)。ある「フレンチバルKATO」の姉妹店としてオープンした。ガラス張りの店内は明るく開放的。10:571月にオープンしたラーメン店。「東京で修業した店の味を出しています。私が新しいと感じたラーメンを福岡で広めたいです」と店主の松崎七音さん(34)。10:50福岡市・中洲にある、そうめん中心の店の支店として昨年11月にオープン。「さっぱりとしたそうめんは飲んだ後の締めに最適です」と店長の楠弘之さん(43)。