週末は伺った居酒屋やレストランのことを、たまには日々の酒肴のことを。(銀座)お知らせ「東京のむのむ」の銀座ランチ篇が電子書籍になりました。『銀座ランチ探訪記』リンクこのブログについてこのブログは、主に銀座・有楽町界隈のランチ、都内のレストラン・居酒屋へ訪ねた記録であって、その大部分は、『お店へのラブレター』で出来ています。気分・体調・思い入れ等に左右されておりますので、異なるご意見もあるかと思いますが、その点ご了承ください。コメント&トラックバックは歓迎ですが、記事と無関係なものや、管理人が不適切と判断したものは、削除させて頂きます。ブログ内の写真・文章の無断転載はご遠慮ください。(京橋)暑さになんとなく頭がぼんやりとはしているものの、食欲はなくなるというよりむしろ、美味しいものが食べたい欲が増すばかり。それで、安心して美味しいものを戴けるところと、ラコクネシルにやって来た。今日のランチメニュー(1,350円)は、豚肉のビール煮又は鶏もも肉のロースト。う~ん、どちらも捨てがたい。煮込んで柔らかくなった肉がゴロッとしているのが今日のタイプと想像して、豚肉のビール煮をお願いする。これがまぁ、想像した以上にゴロリゴロリと立派な塊。ナイフを入れると、ほろほろとほどけるほどに柔らかく、味付けは控えめだが、旨みはしっかり。したソースも残してしまうのは勿体ない。それに付け合せの野菜の素晴らしいこと。干してグッと旨みが詰まったトマトに、何てことのないように見えるのに食べるとクミンの風味が広がる人参。していた頭が覚めるようだ。食前には冷たいかぼちゃのポタージュ。クルトンにガーリックが利かせてあるのが、これまた素敵。伺ったときは、暑さの余りに空いているのかと思ったが、あれよあれよという間に満席。人気は相変わらずらしい。探すのむのむランチマップ(30min.)検索ウェブ全体から検索ブログ内検索プロフィールメールを送る記事に関係のないコメント・ご質問等は↓の「メール送信」からお願い致します。