そんなわけで美味しかったです!蕎麦は丁寧で繊細な味で本格的でした!いろいろあって兼業してるんだろうけど、ちゃんとしたお店の蕎麦屋ですよ。ラーメン屋(弘前市)TSUTAYA樹木店が閉店してから不便で仕方ないったらありゃしないが、9月にハルル樹木にTSUTAYAが入るんだってね。フランチャイジーは前の会社じゃなくてTSUTAYA弘前店とかのT&Tの経営となる。近所に本屋なくて困ってたからほんと助かるわ。今日はこちらの「満来(ばんらい)」に行ってきました。場所は弘前市末広のライジングやP-CLUBから県道128号線を田園方面へ200mほど進むと小さな橋があり、右手に「ダーバン」という喫茶店があるので右折して100mほど進むと突き当りにあります。こちらは昭和56年創業のラーメン屋です。去年ご主人が亡くなられてしまってそのまま閉店するのだなと思ってたが、その後も臨時休業の看板がずっと立ってておかしいなと、ここの近所の会社に勤めてるお友達に訊いたら、跡取りが修行に出てていずれ戻ってくるらしいとの事で、それを冬頃に聞いたのであまり期待せずに待ってたが、噂は本当で復活しました!!今月上旬から再開したようです。店内座席はカウンターが10席ほど、テーブル席5人掛けが1ヶ所あります。20代後半くらいの娘さんと60代の女将さんと2人でやってます。調理は娘さんがしてます。平日ランチタイムのみ小ライスサービス。満来飯はお持ち帰り可能。今回は「満来めん」の大と小ライス(サービス)を注文しました。スープは鶏ガラ出汁がベースで、醤油味のスープにピリ辛味噌の餡が掛かっています。