参加したら長岡愛がブクブク発酵!「長岡しょうゆ仕込み体験ツアー」参加レ...参加したら長岡愛がブクブク発酵!「長岡しょう...全国2番目の日本酒蔵数を誇る長岡市は、醤油や味噌造りも盛んな発酵・醸造のまち。そんな長岡の発酵・醸造の文化を知ってもらうための「長岡しょう...全国2番目の日本酒蔵数を誇る長岡市は、醤油や味噌造りも盛んな発酵・醸造のまち。新米&醤油ナイト...コシヒカリと新之助、あなたの好みはどちらのお...長岡市は、米どころ・新潟県の中でも有数のお米の産地。日本を代表するお米のコシヒカリは、実は長岡市で生まれた品種なんです。1944年、新潟県長...長岡市は、米どころ・新潟県の中でも有数のお米の産地。Trip」開催レポート食と体験で“発酵”に浸るスペシャルな一日!「HAK...新潟県長岡市には数々の歴史ある蔵元と、最先端の発酵技術を有する大学や研究機関があります。飲んで遊んで学べる!吉乃川の酒ミュージアム「...酒どころの新潟県において最古の蔵元である「吉乃川」。創業470年余、信濃川水系の良質な水に恵まれ、冬場の厳しい気候風土を活かした淡麗なお酒を...酒どころの新潟県において最古の蔵元である「吉乃川」。このほど、そこで、元号が令和となってから初のF1レースが開催された。縄文文...長岡で発見され、市内のいたるところでモニュメントとしても愛されている火焔土器。その火焔土器の3Dデータが、誰でも利用可能なもの(オープンソ...長岡で発見され、市内のいたるところでモニュメントとしても愛されている火焔土器。蔵開き」が開催される。酒どころ長岡を楽しむイベントで、今回が第1回目の開催だ。蔵開き」が開催される。酒どころ長...2019.04.19続きを読む友情は深まり、恋も始まる雪まつり!?「えちごかわぐち雪洞火ぼたる祭」の楽...友情は深まり、恋も始まる雪まつり!?「えちごか...雪国の冬の醍醐味──それは銀世界に飛び出し、大いに雪とたわむれ、遊ぶこと!子供はもちろん、大人だってこのシーズンを満喫したいものです。ぐ巨大台風、大阪や北海道の地震と各地で自然災害が多発した2018年。ぐ巨大台風、大阪や北海道の地震と各地で自然災害が多...2018.12.13続きを読む親子で稲刈り&さつまいも掘りを気軽に体験!「ながおか農業ふれあいま...親子で稲刈り&さつまいも掘りを気軽に体験...誰もが新鮮な食材を手軽に手に入れることのできる現代。ふだん自分たちが食べているお米や農作物は、どのような環境で、どのように作られるのか。...誰もが新鮮な食材を手軽に手に入れることのできる現代。ふだん自分たちが食べている...2018.12.08続きを読む撃っても楽しい、撃たれても楽しい。20年続くサバゲー「あぶらげHILL」の魅...撃っても楽しい、撃たれても楽しい。20年続くサ...大きくてふっくらとした「栃尾のあぶらげ」で有名な長岡市栃尾。その山奥で20年以上もの間、「あぶらげHILL(ヒル)」というサバイバルゲームが開...大きくてふっくらとした「栃尾のあぶらげ」で有名な長岡市栃尾。秋の味覚といえば「キノコ」を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。秋の味覚といえば「キノコ」を思い浮かべる方も...2017.11.11続きを読む鍛治職人に1日弟子入り!自分だけのナイフを作れる与板の工房体験に参加して...鍛治職人に1日弟子入り!自分だけのナイフを作れ...新潟県長岡市にある与板町は、戦国時代より打刃物業が栄える場所。今でも、ノミやカンナなど打刃物の総生産量は日本一を誇ります。国の伝統工芸品...新潟県長岡市にある与板町は、戦国時代より打刃物業が栄える場所。今でも、ノミやカ...2017.10.14続きを読むアメリカの高校生たちが過ごした長岡の夏。花火や踊りに感じた「日本の心」とはアメリカの高校生たちが過ごした長岡の夏。花火...日本から1万km以上離れたアメリカ・テキサス州フォートワース市。1992年から毎年、夏になるとこの地からたくさんの高校生たちが新潟県長岡市にやっ...日本から1万km以上離れたアメリカ・テキサス州フォートワース市。1992年から毎年、夏...2017.09.05続きを読む長岡でカブトムシを採ろう!自然遊びのプロに学ぶ採集方法&おすすめスポット長岡でカブトムシを採ろう!自然遊びのプロに学...夏の楽しみといえば、お祭り、花火、海水浴、キャンプ、そして男の子に人気の昆虫採集。木陰が涼しい森や山に出かけ、親子で虫採りを楽しんでいる...夏の楽しみといえば、お祭り、花火、海水浴、キャンプ、そして男の子に人気の昆虫採...2017.08.08続きを読むカギは伝統産業の応用!山村の牧場が挑戦する「持続可能なアルパカビジネス」カギは伝統産業の応用!山村の牧場が挑戦する「...アンデス原産の動物・アルパカが日本に定着したのは、化学メーカー・株式会社クラレの「ミラバケッソ」のCMが発端ではないでしょうか。in...これは海外向けに、過去に公開した記事、山古志「牛の角突き」名物男が教えてくれた”MC勢子”誕生の経緯と観戦のツボを英語訳したものです。長岡に新たな特産品が誕生!親子で参加できるメ...古くから錦鯉の産地として知られている新潟県長岡市川口エリア。信濃川と魚野川の合流地点にある河岸段丘に拓けたこの地域は、豊かな水が人々の暮...古くから錦鯉の産地として知られている新潟県長岡市川口エリア。信濃川と魚野川の合...2017.04.30続きを読む漁師さんに密着取材!風味豊かな珍味「かじか酒」ができるまで漁師さんに密着取材!風味豊かな珍味「かじか酒...「かじか」という魚をご存知でしょうか。日本各地の清流で見られる、小型の淡水魚です。塩焼きにするととても香ばしく、魚類図鑑や辞書には「美味...「かじか」という魚をご存知でしょうか。日本各地の清流で見られる、小型の淡水魚で...2017.04.20続きを読む移住者のはじめての「雪国暮らし」レポート移住者のはじめての「雪国暮らし」レポート雪のあまり降らない地域に住んでいる人にとって、「冬の雪国暮らし」は、なかなか想像しにくいかもしれません。降るとはどれくらいか、生...雪のあまり降らない地域に住んでいる人にとって、「冬の雪国暮らし」は、なかなか想...2017.04.05続きを読むウサギ狩りから「食べること」の意味を学ぶ。豪雪地帯で体験する狩猟ツアー...ウサギ狩りから「食べること」の意味を学ぶ。豪...にいがたイナカレッジが主催する「狩猟・冬の暮らしツアー」。その体験ルポ前編では狩猟体験をご紹介しました。後編では、獲物の解体、猟師さんと...にいがたイナカレッジが主催する「狩猟・冬の暮らしツアー」。その体験ルポ前編では...2017.03.18続きを読むウサギ狩りから「食べること」の意味を学ぶ。豪雪地帯で体験する狩猟ツアー...ウサギ狩りから「食べること」の意味を学ぶ。豪...雪深い新潟県の山間部に位置する長岡市の川口地域は、いまもなお山暮らしの知恵が暮らしに生きているエリアです。開催は13年ぶり!男根猛々しい巨大な藁人形「道...1月15日は小正月。小豆粥を食べる、繭玉を飾る......、全国各地にさまざまな習わしが伝えられています。なかでも「どんど焼き」「サイノカミ」と聞く...1月15日は小正月。小豆粥を食べる、繭玉を飾る......、全国各地にさまざまな習わしが伝え...2017.02.18続きを読む雪かきを楽しく本気で学ぶ。「越後雪かき道場」入門レポ!雪かきを楽しく本気で学ぶ。「越後雪かき道場」...「雪」と聞くと、どのようなイメージが頭に浮かぶでしょうか。柔らかい、綺麗といったイメージがまず浮かぶかもしれません。米どころ新潟では、降...「雪」と聞くと、どのようなイメージが頭に浮かぶでしょうか。柔らかい、綺麗といっ...2017.02.15続きを読むバスケを通じて地元を元気に!新潟アルビレックスBB・佐藤公威/五十嵐圭の想いバスケを通じて地元を元気に!新潟アルビレック...2016年9月に開幕した、バスケットボールの「Bリーグ」。これまでプロの「bjリーグ」と企業チーム中心の「NBL」という2つのリーグが混在していた...2016年9月に開幕した、バスケットボールの「Bリーグ」。これまでプロの「bjリーグ...2016.12.18続きを読む「触れば分かる」ラーメンズ片桐。火焔土器の魅力を大いに語る「触れば分かる」ラーメンズ片桐。火焔土器の魅...今でこそ、縄文美術の傑作として扱われることの多い火焔型土器。1936年に最初の火焔型土器(いわゆる火焔土器)が新潟県長岡市で発見されて...今でこそ、縄文美術の傑作として扱われることの多い火焔型土器。1936年に最初...2016.12.14続きを読むふるさと納税で人気爆発の長岡のもち。よしもと「住みます芸人」がその理由...ふるさと納税で人気爆発の長岡のもち。よしもと...どうも!「農業で住みます芸人in長岡」チカコホンマです。最初に私の自己紹介からさせていただきます。「農...どうも!「農業で住みます芸人in長岡」チカコホンマです。...2016.12.03続きを読む泥の海をかき分け、レッツ宝探し!ブランド野菜「大口れんこん」堀りを体験...泥の海をかき分け、レッツ宝探し!ブランド野菜...レンコンはたくさん穴が空いた姿から「先(将来)の見通しがいい」と言われ、正月や慶事に欠かせない古くから食べられてきた縁起物の食材です。日...レンコンはたくさん穴が空いた姿から「先(将来)の見通しがいい」と言われ、正月や...2016.12.01続きを読む総勢500人!郷土の偉人に扮した市民が街を練り歩く「米百俵まつり」とは?総勢500人!郷土の偉人に扮した市民が街を練り歩...新潟県長岡市では、毎年10月に「米百俵まつり」という祭りが開催される。戊辰戦争によって荒廃した長岡のまちが復興するきっかけとなり、長岡の教...新潟県長岡市では、毎年10月に「米百俵まつり」という祭りが開催される。人気の記事チャンスは年2回の激安シュークリー...「せんべいアウトレット」岩塚製菓...長岡にある子育て施設の牛乳パック...初詣にも是非。