関西の魚、そして塩鮭、魚卵などの販売をしています。黒門市場店みなさま、おはようございます。今朝のヤフーニュースで、おもしろい記事を発見!大阪の食文化“粉もん”+“ごはん”を控えるよう大阪府が警鐘をならしているのだとか。確かに私、焼きそばには絶対ごはんがほしい人(笑)お好み焼きとごはんは大阪では当たり前?!でも主食を2種類同時に食べるのは肥満の人に多いのだとか。工夫して食生活を送りたいですね。ごはんには“魚”!みなさま、いかがでしょうか?!では本日のおすすめをご紹介します。1尾/¥5000ブリと似ていますが、旬は逆の春から夏!今が旬です。ヒラマサと言えばやはり刺身で、寿司のネタでも人気があります。1尾/¥7000インパクト大の太刀魚。旬を迎え、脂が適度にのっています。スーパー等ではほとんどが切身となっているため、なかなか姿ではみることができないのでは?!骨離れがよく食べやすい、そしてどんな料理にもむく魚です。メバチマグロの若魚をダルマです。鮮やかな赤い身は、やはりお造りやお寿司でまずいただきたいですね。1尾/¥10000最後は高級魚マナガツオ。関東では馴染みが薄いようです。西京漬けが有名ですが、刺身や焼魚、フライでもおいしくいただけます。今日の仕入れはKさん。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。technology.。