鶏むね肉の焼き鳥丼ヘルシーな鶏むね肉に、食感のよいれんこん、風味がアップするねぎをプラスした焼き鳥丼です。野菜もたっぷりなので、ボリュームがありつつもあっさりとヘルシーな仕上がりになってくれます。鶏むね肉は端から1~1.5cm幅に切り(皮があれば皮ごと)、さらに横に半分に切る。れんこんは6~7mm幅のいちょう切りにして水にさらし、長ねぎは4cm幅に切ってから片面に浅く3本ほど切り込みを入れ、味のしみ込みをよくする。鶏むね肉は切る前の形に戻して、皮目を下にしてフライパンの中央に置く。そのまわりに水気を切ったれんこんと長ねぎを広げ入れる。STEP2を中火にかけ、パチパチと音がし始めたら火を弱める。3分ほど焼いて鶏むね肉の底面に焼き色をつけ、その間、れんこんやねぎは箸で上下を返しながら炒める。鶏むね肉に焼き色がついたら、肉を広げて平らな面を焼く。鶏むね肉にほぼ火が通れば、Aを加える。火を強めて全体にたれがからむまで2~3分煮詰める。2~3分たれを煮詰めるので、調味料を加える前に鶏むね肉に完全に火を通す必要はありません。たれを煮詰め終わるタイミングで火が通っていればOKです。丼ぶりにごはんをよそい、具材を盛り付けてから残ったたれを全体にかける。好みで一味唐辛子をふりかける。鶏むね肉は端から1~1.5cm幅に切り(皮があれば皮ごと)、さらに横に半分に切る。れんこんは6~7mm幅のいちょう切りにして水にさらし、長ねぎは4cm幅に切ってから片面に浅く3本ほど切り込みを入れ、味のしみ込みをよくする。鶏むね肉は切る前の形に戻して、皮目を下にしてフライパンの中央に置く。そのまわりに水気を切ったれんこんと長ねぎを広げ入れる。STEP2を中火にかけ、パチパチと音がし始めたら火を弱める。3分ほど焼いて鶏むね肉の底面に焼き色をつけ、その間、れんこんやねぎは箸で上下を返しながら炒める。鶏むね肉に焼き色がついたら、肉を広げて平らな面を焼く。鶏むね肉にほぼ火が通れば、Aを加える。火を強めて全体にたれがからむまで2~3分煮詰める。2~3分たれを煮詰めるので、調味料を加える前に鶏むね肉に完全に火を通す必要はありません。たれを煮詰め終わるタイミングで火が通っていればOKです。丼ぶりにごはんをよそい、具材を盛り付けてから残ったたれを全体にかける。好みで一味唐辛子をふりかける。選択してくださいdocomo.ne.jpezweb.ne.jpsoftbank.ne.jpi.softbank.jpdocomo.blackberry.comdocomo-camera.ne.jpdisney.ne.jpbiz.ezweb.ne.jpd.vodafone.ne.jph.vodafone.ne.jpt.vodafone.ne.jpc.vodafone.ne.jpk.vodafone.ne.jpr.vodafone.ne.jpn.vodafone.ne.jpq.vodafone.ne.jps.vodafone.ne.jpwillcom.compdx.ne.jpdi.pdx.ne.jpdj.pdx.ne.jpdk.pdx.ne.jpwm.pdx.ne.jpemnet.ne.jpmopera.netdwmail.jp正しいメールアドレスを入力してください。レシピの材料一覧と作り方をメールに含む>メールを送信しています。以下のコード(貼り付けタグ)をサイトやブログにコピー&ペーストしてください。「大サイズ」は幅が358pxありますが、スマートフォンなど画面の小さい端末で表示した際は、幅173pxまで、ブラウザ幅にあわせて縮小いたします。Reserved.レシピをさがすハッピーレシピ部キャンペーンYAMASAポイントよくあるご質問ログイン会員登録EnglishFrançaisрусскийEspañolItalian。