東京都のEMさんより家族4人みな卵好きで色々な形で調理させていただいております。最近発送いただいた「こめ米たまご」を使って作ったカルボナーラで、皆んなのお墨付きをいただいたので写真を添付します。定期便でのご愛顧、誠にありがとうございます。見ただけでも、めちゃくちゃおいしそうですね!」ご家族の笑顔も目に浮かびます。お便りお待ちしております。主婦(40才)嫁いで19年。3人の子供がいて、第一子出産後頃からそれまで全く平気だったのに、重度の花粉症に・・・・・。体質が変化したらしく玉子料理でじんましんが出る様になってしまいました。不思議な事に、スーパー購入品の卵は発疹し、近所のJA(元気卵)や商店(安心卵)のモノは平気でした。それが光玉朋園さんの卵でした。味も良く新鮮なので、末っ子の息子(小2)が疲れ気味のの時は安心卵で玉子掛けご飯にします。今では月3回定期購入しています。こめ米玉子も食してみましたが、私は濃厚な味の安心卵がだいすきです。これからも安心して食べれる卵をおねがいします。生産者のコメントいつも卵をご購入頂き有難うございます。他にも同様な方が数名見えますが、アレルギーが出なくなった原因は不明です。私はたまたまだとおもいます。卵アレルギーの方は注意してください。原因で起こるといわれています。それだけではないと考えます。卵を考えてみますと消費者に手が届く前に自然界にない物が与えられています。鷄(人間)の飲み水に使われる塩素、卵を洗う時に使用される次亜塩素酸ソーダ等、有吉佐和子の複合汚染ではありませんが、各物質が重なり合ってアレルギーが引き起こされていると考えます。卵アレルギーの場合も、卵の含まれる物質以外の原因もかなりあるとかんがえます。ランスダムールアルゴート(垂井店)様いつもお世話になっております。こちらのたまごを選んだ決め手は、奥様の押しです(笑)もちろん安心な飼料と上美味しい水で育てられた鶏のたまごは絶品です。御蔭さまで、美味しいケーキができ、お客様にも大変喜べれております。モーリー様こめ米卵は卵のいやなくさみがなく、ミルクとの相性がいい。お互いの良さを引きだしてくれています。カフェhttp://go-sanctuary.com/index.htmlブランチのこめ米たまごのふわとろオムレツが大人気です。その他、新作のグラタン・パンケーキ・こだわりランチメニューも一押しです。当店は薪ストーブで焼いた窯焼きパンをご提供させて頂いております。日本国内への配送に適用されます。