黒埼茶豆(くろさきちゃまめ)、だだちゃ豆(だだちゃまめ)など。産地の主なところは関西地方。栄養価に優れていて、ホクホクとした食感。丹波篠山黒大豆(たんばささやまくろだいず)など。GI登録この「くろさき茶豆」は新潟県内で初めてGI登録されました。GIって何?GIマークは、登録された産品の地理的表示と併せて付すもので、産品の確立した特性と地域との結び付きが見られる真正な地理的表示産品であることを証するものです。本マークは、地理的表示法に基づき登録された産品であって、その基準を満たしたものに地理的表示を付する際に一緒に付さなければならないものであり、それ以外の農林水産物等に本マークを付することはできません。本マークの不正使用は、地理的表示法の規定に基づき、罰則が科されることになります。「くろさき茶豆」はどれでもいいのか?っと、言うとそうでは無いんですよ。いくつかの決まり事があります。・指定8品種のいずれかである。・西区の特定の地区で生産されたもの。・くろさき茶豆出荷規定を満たしている。生産されている内の約7割が東京、名古屋などの新潟県外に出荷されています。GI認定されなかった「くろさき茶豆」の等級Cは加工用になります。この等級Cの「くろさき茶豆」は、実の付き方が違うし、膨らみが違います。食べ方これは、やはり茹でて食べるやはりのが一番!くろさき茶豆のルーツ元々は新潟県の豆では無かったんですね。いくつか諸説があります。・新潟から山形・鶴岡へ渡ったとされる北前船説。・ある人物が、新潟から山形へ嫁いで里帰りの時、種を持ち帰った説。・山形から新潟へ嫁いできた時、種を持ってきた説。DNA鑑定でも山形(鶴岡)のものと近い関係にある事は分かっています。いずれにしても、新潟県で栽培、生産されて食べられるようになって、約100年程の歴史がある枝豆です。今年2018年も開催されると思いますので、是非立ち寄って見て下さいね。※2017年の情報です。2018年も同様の開催されると思われます。URL:枝豆の中の茶豆まとめ枝豆にも色々あるんですが、また、どれも美味しいですよね。出来ましたら、このGIマークの付いた「くろさき茶豆」を食べてみて下さい。新潟県内でも、そんなに多くの人が食べれる、食べているわけでもないんですが、やはり、地元での知名度はNo.1です。通販でも、「くろさき茶豆」を扱っている所もあるんですが、GIマーク品じゃない為か、口コミの評価は良くないモノもあります。すると、等級Cのモノかもしれません。スーパーで、もしGIマークの付いた「くろさき茶豆」を見たら、GET!して下さいね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。今日は何の日「電子メールの日」「八甲田山の日」「真白き富士の嶺の日」etcRECOMMENDこちらの記事も人気です。?ダイエット2018.1.2850代男性でBMIが22は理想的?それともデブ、肥満、メタボリック?インフルエンザ2017.10.6インフルエンザで同僚が感染した時の対策は?予防は?仕事2018.1.19仕事のやりがい無い楽しくないと感じてる50代オヤジの対策。