「雅風堂」特に果実包み系菓子が大好きです!夏限定のぶどう餅は「待ってました!」買い占めたくなるおいしさ。「雅風堂」特に果実包み系菓子が大好きです!夏限定のぶどう餅は「待ってました!」買い占めたくなるおいしさ。冬のいちご大福も「雅風堂」特に果実包み系菓子が大好きです!夏限定のぶどう餅は「待ってました!」買い占めたくなるおいしさ。和菓子スポンサーリンク金沢・石川の和菓子屋さんの中では比較的新しいほうなのかもしれませんが、“雅風堂”と言えば知らない人はいないですね。店舗もそう多いわけではないですし、金沢八日市店も街の中心部からは離れた場所にありますし、大和やエムザなど百貨店に取扱いがあるわけでもないのに、なかなかの知名度だと思います(金沢駅あんとにはあり)。本店は白山市の商店街にあります(ここは和菓子屋さんが立ち並ぶエリアですね)。私のオススメ菓子は果実包み系で、夏限定の「ぶどう餅」と冬の「いちご大福」はその季節が待ちきれません。季節菓子で最も楽しみなやつです。巨峰を求肥でコーティングしてあり、さらにその上にフロストシュガーをふりかけてあるのですが、これがおいしさの秘密。しゃくしゃくカリカリとした軽快な食感を感じてすぐに、巨峰のジューシーで甘いエキスがピュッと飛び出し、柔らかく甘い求肥と交わります。雅風堂さんのはなめらかな甘いこしあんで、ほちゃほちゃな求肥に包まれています。大きないちごはキュンと爽やかな酸味あり、なんだか青春の味。この酸味と他店より少なめのあんがポイント。スポンサーリンクこちらの特集記事もあわせてご覧ください。GW、お盆、年末年始等)は定休日が変更となる場合あり。月曜が祝日の場合は営業で翌日火曜と水曜が休み。※お店のFaceBook情報などでご確認ください。【富山市岩瀬大町93】と入力。【富山市岩瀬大町93】と入力。金沢を中心に年間600軒食べ歩くフードアナリスト雅珠香(あすか)が、今まで食べ歩いた中で特にオススメな厳選レストランをご紹介します。星付きで紹介している全てのお店は自費で調査をしております。お店側から広告宣伝費などは一切頂いておりません。「ニュース」では、自身のメディア露出告知や報告、PR記事、ニューオープン情報、飲食店スタッフ募集などの情報の取り扱いもあり。お気に入り商品の紹介もあり。自家製こんにゃくは究極の逸品ッ!自家製がんもどきに甘味まで全てが手作り。秘伝付けダレ魅惑のうまさ。広い鉄板で手際よく焼く臨場感。これが金沢の宇宙!(現在の価格記載)「ウミネコパーラー」こんもりふわふわ系かき氷が有名なカフェが能登穴水から金沢に移転。素材を活かしたナチュラルなおいしさがいいね!癒しの空間で「チェコ料理DUB(ドゥブ)」日本でもかなり珍しいチェコ料理の専門店が金沢にあります!初めてのおいしいに出会える。シェフは元公邸料理人の実力派!「福助」そば店としてだけでなく日本料理店としても注目すべき一店。砺波まで出掛ける価値あり。「鮨くら竹」白菊町に移転オープンし陶芸工房と一体に!BAR「露草」の時々女将はタレントのMEGUMIさん。人気すし店がパワーアップ「甘納豆かわむら」この甘納豆を求めてにし茶屋街へ〜金沢土産に最適。2階にできた「サロン・ド・テ・カワムラ」が大人にオススメすぎる件!期間限定したたり餅とは「西華坊(さいかぼう)」新星!中国料理とシェリー酒のお店、柿木畠に移転オープン。肉のみシンプル黒酢すぶたウマイ!「小松弥助」弥助ワールド健在!レジェンドのオーラ全開!すしを食べさせることで人を幸せにするのが世界一うまい人物。きく家」掘っ立て小屋で一流すし!ミシュランの1ツ星も獲得してるギャップもツボな一店。金沢を中心に年間600軒食べ歩くフードアナリスト雅珠香(あすか)が、今まで食べ歩いた中で特にオススメな厳選レストランをご紹介します。紹介している全てのお店は自費で調査をしております。お店側から広告宣伝費などは一切頂いておりません。美味献立(びみこんりゅう)について雅珠香(あすか)についてお問い合わせ。