日曜日のお昼に友人たちと飲み会を開きたくて、食べログ予約をできるお店の中から、響さんを見つけ出しました。飲食店の多い銀座とはいえ、日曜日の昼営業しているお店となると、大分少なくなるようで、なかなかお店探しは大変でした。食べログ予約ですんなり予約できたので、ありがたいなあと思い、いざ当日になりました。お店は、イトシアの中にある綺麗でゆったりとしたお店でした。予約通り、個室に案内してもらい、メニューを見て、「失敗した」と思いました。言うのも、飲みがメインの集まりにもかかわらず、日中の響は食べ物が定食のみだったのです。これは、事前に確認をしなかったためであります。アルコールは昼間でも提供していたので、飲むには飲めましたが。ビールや、ハイボールとともに、ステーキ膳を注文しました。ミディアムレアーの焼き加減で美味しいステーキでした。お店自体は、綺麗でよいお店でした。大晦日、目当てのレストランがお休みで、どこか空いているお店がないか探した結果、巡り合ったお店です。カレー屋さんですが、いろんなバリエーションのカレー類が充実したお店のようでした。そんな中、目に付いたカレーラーメンを注文しました。こちらのカレーラーメンは、スープカレーの様な汁にラーメンを入れたもののようです。刺激があってまずまずでした。いろんな具が入りすぎて、ごちゃごちゃした感じを受けました。一緒に行った友人は、スープカレーを注文したのですが、酸味が強すぎると申しておりました。まつりや以前から、ネタが大きく美味しいと聞いていた「まつりや」に念願かなって訪問しました。混雑すると聞いていたので、時間に余裕を見て訪れましたが、12月30日の夜ということもあり、年末過ぎたのか、お客さんはそれほど多くなく(とは言っても満席に近かったです)、10分ほど待ったところで着席できました。ウニを手にしたのですが、水っぽく、味気なく、ハズレでした。その他のものは、中トロ、ホッキなどを注文しましたが、噂通り大きめのネタでよいお味でした!そんな中、デザートにソフトクリームを注文。別海町のソフトクリームと名付けられたそのソフトクリームは、程よいこってりさでサッパリしてとても美味しかったです。北海道の回転寿司屋さんは、とてもレベルが高く、いつも安い値段で楽しませてくれます。普段から、このような回転寿司屋さんに行けるのはうらやましいですね。友人のお勧めで、訪問しました。年末の昼下がり、開店直後に訪問しました。店内は2割くらいしか埋まっておらず、好きな席に座ることができました。「量が多いよ」と事前に言われていましたが、とり天板ちゅうと言うものを注文してしまいました。メニューを見ると、「板」というのが、1.5倍盛で、更に「板ちゅう」だと2倍盛りになったかと思います。やってきた蕎麦を見て、少し唖然としてしまいました。量が思ったよりも多かったからです。蕎麦自体は素朴な味で蕎麦の味わいをしっかり味わえる美味しいものでした。友人に手伝ってもらいながら、食べきることができました。とり天も、カラッとあがっており、衣も程よくついていて食べ応えのあるものでした。ぐと札幌市西区のそばの名店、たぐと。一年ほど前にも訪問したことがあります。今回は、知人二人と年末最終営業日に訪問しました。開店15分前に到着し、名前を書いて開店までしばし待ちました。開店10分ほど前には、かなりお客さんがやってきましたが、我々は開店と同時に席に案内してもらえました。こちらのお店、お蕎麦は美味しいですが、量が少ないのが欠点といえば欠点です。そこで、蕎麦を2品頼むことにしました。一つは、限定と書いてあったかき揚げそば。どちらも、当然ながら美味しかったのですが、こちらのお店の特徴でもある、のど越しの良い、透き通るような蕎麦を十分味わうには、ざるそばの方がいいかもなと思いました。揚げそばは、麺がつゆに浸かった状態で運ばれてくるので、どうしても、麺とつゆが絡まってしまうのです。揚げそばは思ったよりもボリューミーで食べ応えがあり、美味しかったです。ざるそばは、普通盛りの場合、2回に分けて運んでくれるので、伸びを気にすることなく、打ちたてのそばを十分楽しめました。年末の昼下がり、新千歳空港でラーメンを食べようと思い、らーめん道場に行きました。白樺山荘か、一幻に立ち寄ることが多いのですが、どちらも行列ができていたので、試しに雪あかりさんに立ち寄ってみました。数人が入店待ちしていましたが、1~2分で入店することができました。観光客の方が多分よく注文するであろう味噌バターコーンラーメンを注文しました。具はまあまあな感じがしましたが、味噌スープが少しコクが少ないような気がしました。目の味が好きな方ならば問題ないのかもしれませんね。有馬お値段が1万円前後で、美味しいお寿司を食べさせてくれるところはないかなあと思い、検索して見つけたお店です。予約を1月半ほど前にして訪問しました。お店は、狸小路そばのビルの4階にあります。店内は、白木の清潔感のある店内でした。メニューというものはないらしく、基本お任せ1万3千円のコースのみになるとおもいます。店主、接客の女性、調理場の女性の3名でお店は切り回していらしたようです。最初に、お造り系の品が5種ほど提供されました。いずれも、魚をベースにした料理でした。私の頭の中では、「お寿司」がなかなか出てこないなー変だなーとちょっと思ってしまいました。お造りが一通り出た後、ようやくお寿司が出てきました。店主の有馬さんは、一品一品丁寧に料理を作って下さり、その真面目そうな風貌もあってか、親しみを感じました。寿司は、えび、ひらめ、まぐろ、ほたて、しめ鯖、しゃけ、しらこと、あと一品(忘れました)が提供されました。マグロ(中トロ)は函館産のものだそうです。基本的に寿司ネタは北海道産のものらしいです。中でも、噴火湾でとれたものが一番多く数品ありました。しゃけは紅鮭だそうです。普段は、回転寿司くらいしか行く機会が無いので、比較対象としてどうかとは思うのですが、丁寧さが違うというのも良くわかりましたし、ネタの新鮮度や、触感、さばき方もとても的確な一品一品だったと思います。一通りのネタが出終わった後、追加で北寄貝を注文しました。あぶって提供されたホッキは、香ばしさと甘さとがマッチしてとてもおいしかったです。柏近辺で、値段は少し高くても美味しいお寿司が食べたくて、こちらのお店を探し出しました。最近は、町場の普通のお寿司屋さんがつぶれていく中、回転寿司が盛況なので、目当てのお寿司屋さんは、なかなか見つかりませんでした。こちらのお店、食べログからネット予約ができたので、それを使って予約してみました。12月の土曜の夜3名で訪問しました。お店は、かなり古びた雑居ビルの一角にありました。不安になりましたが、店内に入ると思ったよりもきれいな店内でしたので、安心しました。メニューはなく、基本的にはお任せになりますとのことでした。我々は、7000円の握りを注文しました。一つ一つのお寿司は、一般的な鮨よりも、一回りほど小さく、かわいらしいものでした。切り醤油がかかっておりました。マグロもあったのですが、大間のマグロだったそうです。いづれのネタも、サッとなくなってしまう小ささなのですが、美味しかったです。ウニなども追加で注文しました。軍艦巻きはしないのか、小鉢にシャリとネタを乗せたものが出てきました。これはこれで、美味しいものでした。このようなお寿司屋さんもよいなと思いました。年末の11時半過ぎに予約なしで訪れました。数か月前から、ビルの入り口の看板を見かけ、気になっていたのです。訪れる数週間前にも、お店に入ろうとしたのですが、行列ができていたので、断念していました。今回は、時間が早かったこともあり、テーブル席での相席でしたが、すんなり入店できました。お店は、カウンターとテーブル席1個のみの結構狭いお店です。食べログでの評価が結構高めだったので、期待しながら、特選天丼を注文しました。出てきた天丼は、蓋がしてありました。お味噌汁とお新香もついていました。思ったよりも、薄く軽い感じの衣をまとった天ぷらたちでした。私、あまり評判の良い天ぷら店は行く機会がないのですが、高級な天ぷら店というものは、衣は割合軽くてサクッとしているところが多いような気がします。いう意味では、こちらの阿部さんは、品の良い天ぷらなのだと思います。いつも食べている衣たっぷりの天ぷらとは違うので、少し「あれ」と思いながら、美味しくいただきました。銀座また行きたい!数寄屋バーグ8月下旬の日曜日の、お昼、銀座に所用があり、寄ってみました、数寄屋バーグ!なんども入ろうとしていたお店なのですが、行列を見て、いつも諦めていました。今回は多少の行列ならば食べて家に帰ろう!と心に決め、行列に並びました。最初間違って、お店の前の行列の最後尾に並んだら、店員さんに指摘をされ、交差点沿いの歩道に出来ている行列に案内されました。私は一人だったこともあり、10分少しでお店に入ることができました。行列中に何を注文しようか考えていたのですが、折角なので、一日限定30食の「プレミアム数寄屋バーグ」を注文して見ました。限定のハンバーグですが、まだ注文することができました!ソースは、お勧めの数寄屋オリジナルガーリック醤油ソースにしました。待って、やってきたハンバーグ!200グラムですが、思ったよりもあっさりとした味でした。本当なら300グラム欲しいくらいでした。限定ハンバーグは200グラムしか選べないのです。びっくりしたのは、ハンバーグの中に、薄切りのお肉が練りこまれていて、とても食べ応えのあるハンバーグでした。確かに、今回はお勧めの醤油ソースだったので、ハンバーグの肉の味がよく味わえたような気がします。次回は、デミグラスソースでトッピングをして、300グラムで味わって見たいとも思いました。Web-Kreation.。