(日)ジェノバソース。今年の夏からベランダ栽培始めました。笑なんか小さなアブラムシに似た感じのがうわっいますお水はちゃんとあげてるけど。そんなに虫がついてない頃は、お料理にたくさん使ってました。買わずにすむぞ♬♫と、思ったのが事のきっかけであります。母に感謝バジルは1苗100円で購入。125ccピーナッツで作ったけどたいていは松の実で作ります。アンチョビはなくてもいいけど入れると味に深みが♡お塩はクレイジーソルトかハーブソルトがいいです。[作り方]1バジルは洗って水気をふき取ります。ピーナッツはフライパンで炒っておきます。にんにくは荒くカットしておく。2フードプロッセッサーにまずピーナッツとにんにくを入れて粒がなくなるまで回します。3バジル以外の材料を全て入れて回します。4バジルを入れてペースト状になるまでさらに回して出来上がり♡このソースを使って作った先日の冷製パスタ。ボウルにソース大さじ3とクリームチーズとプチトマトを入れて冷やしてる間に麺を茹でます。茹で上がったら冷水で締めて、味がボケちゃうんでキッチンペーパーなどでしっかり水気を切ります。(o^ε^o)♪100円のバジルの苗から素敵なものが出来ました。ソース作りでほとんど摘み取ったんで、現在裸んぼう状態です。早く生えておいでね~と毎日お水をあげてます♬♫ランキング参加中です。