ミオ・カザロのこだわりミオ・カザロのこだわりミオ・カザロ(大野農場)では「小江戸黒豚」という黒豚を飼育しています。小江戸川越で繁殖から飼育まで一貫生産された「100%純粋黒豚(イギリス系バークシャー種)」のブランド豚です。川越の特産品である「さつまいも」・パン・牛乳などの資料原料を自家配合することにより、豚の脂に甘みをもたせ、黒豚の持つうまみを最大限に引き出すように大切に育てております。認定を受け、小江戸黒豚の繁殖からお惣菜の販売まですべて自社内で行っています。