京都の市街地から約1時間の朽木にあるイタリアンレストランのパラディゾさんで、美味しいランチをいただきました。行く価値あるレストランでした。パラディゾがある朽木は滋賀県です朽木は鯖街道にあります。鯖街道といっても、そこは滋賀県高島市でした。京都駅からスタートした私たちは、祇園や平安神宮を通り抜け、大原を通過して朽木にたどり着きました。電車とバスで行けないこともないようですが、かなりアクセスが悪いところにあります。車か、強者な方はタクシーを飛ばしていらっしゃるそうです。タクシーを飛ばしででも行きたい気持ち、わかります。真イカのサラダムギイカのアヒージョ・若鹿のコンフィ・小猪のポルケッタ・ピッツア(アンチョビ、ガーリック、パセリ)・ドライフルーツ入りフローズンヨーグルト・紅茶orコーヒー3名の食事、白ワイン(デキャンタ)、ピッツアで13,000円でした。お値段以上の美味しさと満足感でした。田舎風のイタリアンとジビエと燻製が得意です。自家栽培クレソンのビシソワーズ上の白いものは生クリーム、下に緑色のクレソンスープが隠れています。ムギイカのアヒージョアヒージョというとオイル漬けのイメージですが、こちらのアヒージョはあっさり。唐辛子の辛味が感じられました。若鹿のコンフィと小猪のポルケッタ左が小猪のポルケッタ、右が鹿のコンフィポルケッタは7割脂身ですが、脂がサクッとしていました。燻製のスモーキーさも味に深みを添えていました。鹿肉は赤身で臭みもなく、クミンの香りがしました。これは赤ワインが合いそうです。添えのマッシュポテト水を一滴も使わず蒸しあげたもの。サツマイモのような甘さがありました。冷凍のアイスいちじく。上がバーナーで焼かれていて、食べごろサクサクでした。こちらは近隣の農家さんのいちぢくだそうです。ピッツア(アンチョビ、ガーリック、パセリ)サクサク生地のピッツアこれは文句なしに美味しい。パセリって普通のパセリを想像していましたが、イタリアンパセリでした。ネットで見ているとピザも美味しそうだったため、ボリュームをお伺いした上で追加注文しました。ドライフルーツ入りフローズンヨーグルト甘さ控えめで口がさっぱりします。こだわり三昧\(^o^)/今朝、シェフが若狭湾で釣ったイカたち。!今回は1人3000円位で、炭水化物は不要とお願いしました。メニュー構成はパスタとピザを外して考えてくださっていました。今回お店を紹介してくださったのは京都のグルメタクシーの岩間さんです。ブログと経歴から絶対にハズレは無いだろうと予想していましたが、想像以上でした。15分頃紹介されます今回ご縁がありお伺いしました。子猪のポルケッタや若鹿のコンフィなどは、外では食べられない逸品だと思いました。行くだけの価値があるレストランです。お鍋ごと計れるってチョー便利!迷っている暇はありません。外ごはんこの記事を書いた人ぴろりんこ読書が趣味で健康&ログオタクのぴろりんこです。目標は、健康でワクワクのお手伝いをすること。豊かな人生の扉を開くお手伝いをすることです。目標に向かって試行錯誤する日々を綴ります。今回の京都では、宿泊した京都ブライトンホテルで朝食をいただきました。クオリティは高いが気軽に寄れる立ち飲みのお店!なつの夜は長い。京都の夜の2件目は「柳小路TAKA」さんです。鍵善良房のカフェは目に映るすべてが美しい京都へ行ったら必ず寄るカフェです。旅程はこちらが営業している日を必ず組み込む。パスタのランチコースが変化球でおすす...2019年5月29日、京都旅2日目のランチは、高倉通にあるフィオリスカさんでした。Bluetoothのペアリングができない!ぺアリング方法を教えます。