関東のお役立ち生活情報サイト-Shape(シェイプ)関東のお役立ち情報をキャッチするなら、シェイプで。2017.6.21野菜と言えば、健康に欠かせないものですよね。実は、ただそれだけではなく、野菜はスポーツや運動をする子供にとって役立つ効果がたくさんあるんですよ。お子さんのスポーツを応援するのであれば、ママは野菜の持つ働きや効果をきちんと理解しておきたいものですね。そこで今回は、スポーツをする子供にとって必要な野菜について解説したいと思います。・ビタミンミネラルが豊富よく知られているように、野菜にはビタミンミネラルが豊富に含まれています。このビタミンミネラルは、子供たちの健康と成長に欠かせない多くの役割がありますが、その中でも特に、食事から摂取した栄養の代謝をサポートするという役割はとても重要です。ビタミンB6はたんぱく質の代謝を助けるので、成長期の子供はもちろん、スポーツをしていて筋肉をつける必要がある子供には特に重要になります。・筋肉細胞を元気に保つ酸素は生きていくうえで欠かせないものですが、体の中では、酸素が関与する有害な反応もあります。野菜には抗酸化物質が含まれるため、このような反応を抑えたり、有害物質の除去にも効果的だと言われています。スポーツや運動で走ることが多い子供にとっては特に重要になります。・消化吸収の促進もアップ野菜には食物繊維がたくさん含まれていますが、その食物繊維はたんぱく質が分解されてできるアミノ酸の消化も促進します。アミノ酸がしっかりと吸収されると筋肉の修復に役立つため、スポーツや運動の後には特にしっかりと摂るようにすると効果的です。野菜は様々なものがありますが、以下のものは特におすすめです。・ブロッコリービタミンミネラルを多く含む緑黄色野菜の中でも、ブロッコリーにはビタミンDとカルシウムが豊富に含まれています。この二つは筋肉の働きを強くしたり、助ける効果があると言われています。・ケールここ数年、健康によいと注目を浴びているケールはカルシウムと食物繊維が豊富です。カルシウムは丈夫な骨の形成に欠かせないため、成長期の子供には特にたくさん食べさせてあげたい野菜です。・ピーマンピーマンにはビタミンCが豊富に含まれています。ビタミンCはトレーニングのダメージから筋肉を守る働きがあると言われています。野菜の中でも苦味があるため、嫌いな子供も多いピーマンですが、しっかりと食べさせる工夫をしてとりいれたいものです。