23:14昨日、「ウインナーボートかウインナーロール食べたい(ぼそり)」by次女ニーダーで生地捏ねの関係上、200gではタイト気味になるので、1.5倍の粉300gで、半分はチーズクッペ、残り半分はウインナーロールにしました。チーズクッペのチーズは、レッドチェダーとプロセスを半々で。ウインナーロールのトッピングは、マヨネーズ、ケチャップ、粉チーズ、バジルです。以前、富沢商店さんで、ふすまパンミックスを買ってたので、そちらをテーブルロールにしました。水を若干ケチったので生地が硬めでした。発酵にも時間掛かるですねぇ。WordPress.。