秋らしくなってきました。洋梨など秋の果物が並んでます。ぶどう大福を試作しています。口の中でジューシーな果汁が飛び出します。チェックしてくださいませ。9月のレッスンをスタートしております。琥珀糖もおつけしてります。カスタードクリーム季節の無花果・シャインマスカットを盛ります。ナカメグロモケスで食べたのが美味しくて再現しました。パッションフルーツのことです。クリーミーなくソースをたっぷりかけてお出ししております。軽く仕上げ生クリーム。