煮りんごを作りました。群馬県みなかみ18湯にある江戸創業の温泉宿メニュートップページイベント泊まる遊ぶ食べるニュースごあいさつと四季モデルコース交通情報200701Dec煮りんごを作りました。先日、近所のりんご農園の方から大量のりんごをいただきました。ちなみに写真のりんごはほんの一部です。そのりんごを全て皮をむいて、一口サイズに切ります。鍋で砂糖と一緒にコトコト煮るんです。この作業をひたすら繰り返し半日かけてやっと全体の半分弱の煮りんごができました。残りのりんごはお食事と一緒にだしたり料理に使おうと思っています。今日のデザートから煮りんごが出るので楽しみにしていてください。新商品の試食会を開催しました!旅籠屋丸一の庭を見ながら・・・・。Recommended今年も沢庵をつけてみました。いつもより少し細めですが、県内の大根農家の方が丹精込めて育て、自宅の軒先で乾しあげ...今年のしだれ桜は・・・?毎年、春になると丸一の中庭にしだれ桜が開花します。お客様にもよく『桜の開花はいつ頃ですか?』と聞かれます。見える周りの山々もすこしづつ色づいて来て季節の変わり目を実感する今日この頃です。丸一にお泊まりのあるお客さまが「あそこは凄い!世界遺産になってもおかしくない!」と仰有るので。