東京・青山の「湖月」は、ミシュランガイドに星付きとして何年も掲載されていて敷居が高いイメージだったのですが、外から見る限りこじんまりとしていて、ご近所の小料理屋さんの雰囲気。引き戸をがらがらと開けて一歩足を踏み入れると、やはり家庭的なほっとする空間が広がっていました。片隅に招き猫が並んでいたり、神棚があったりと、どこか懐かしさにも似たあたたかみに満ちているのです。2009年6月初旬、夫婦でおじゃましたときのお料理をご紹介しますね。女将さんがいらした頃のレポートです。スポンサーリンク少なめのおまかせコースおまかせコースは、「通常」と「少なめ」の2コースあって、アラカルトもいくつかあります。量のかげんがわからないので少なめコースでお願いしました。素敵なお品書きは女将さんが書かれたもの。事前に苦手なものはないか確認してくれ、あった場合は、融通をきかせてくださるとのことでした。した心遣いが嬉しいですね。先付けまずは、青紅葉があしらわれた先付けに目が釘付けです。新緑の季節にふさわしい飾り付けにうっとり。青紅葉をめくると、目にも鮮やかな一口サイズの品々が並んでいました。右端はひじき入りのおからですが、これが大豆のおからではなくて、ごまのおから。胡麻豆腐を作ったときに出るおからで作ったのだそうです。コクがあってプチプチした食感も新鮮で、一口目でノックアウトです。お腹側には卵の黄身がつまっています。