ーどみ日記スマートフォン専用ページを表示のーどみ日記とりあえず生きてますよー。こんな感じで更新しようかな。Sideway満喫中。IBIZAの居候絵描きほくろ日記rhonenishのブログファンキーダイアル。今年も残すところあと10日程となりました。あと数日でクリスマスを迎えます。この時期になると思いだす事が。ホテルマン時代から、現在の飲食業までクリスマスはいつも仕事でしたね。イブをゆっくり過ごしたいカップルをサポートするのが仕事でした。そんな中、学生時代のバイト先の恩師ご夫妻が私の勤めるホテルにご宿泊いただきました。奥様からクリスマスプレゼントを頂戴しました。中には手袋とメッセージカードが。「学生時代からいつも、人の幸せお祝いしていますが、たまには自分のクリスマスも過ごしてね。」...、メッセージ嬉しかったな。今年も仕事でーすさてさて、前置きが長くなりました。19日の日曜日に「第三回山下ワイン道場」が開催されました。12月って事で、忘年会をやろうかなっと。楽しくワインを飲んで、盛り上がろうって趣旨です。久岡家八番町とのコラボ企画。ワイン会のお食事を久岡さんにお願いしちゃいました。お忙しい中ありがとうござまーす午前中から、今日のワイン会の為にご準備いただきました。久岡さん、手嶋さんありがとうございます※この後、お二人はOYZ48の練習に向かわれました。2-6-8TEL:092-771-9888そして18時、今日の道場会スタート今回のワインはマグナムボトルを準備しました。」って事で、まさかのシャンパン4本振る舞い、あざーっす本日は私のイトコも参戦。久岡さんの挨拶で中締め。ご参加いただいた皆さん、ありがとうございました中締め後も4時間程盛り上がっていました...そして、31日の大晦日もイベントです「ワインと日本酒、ノンドカナイト」お待ちしてまーす。納会”まぁ納会といっても、お客様向けの忘年会のようなものです。18時STARTのイベントです。一緒にコラボいただく久岡さん、どうぞよろしくお願いします。http://tenjinsite.jp/topics/detail.php?hid=28072ちなみに店主は本日のクロスFMに、電話インタビューで取材されとりました。今月はもう一つのイベント大晦日に“ワインと日本酒ノンドカナイト”を開催致します。------------------------------------------------------------大晦日のご予定はお決まりですか?山下ワイン食道では大晦日も元気に営業します。この日は、ご近所の日本酒バー「雲レ日」さんとコラボのイベント「ワインと日本酒、ノンドカナイト」を開催します。前売り券をご購入いただくと、さらにもうワンドリンクのチケットがついてきます!このドリンクチケットは両店で使用可能なんで、2店舗のハシゴ酒も出来ます!また、0時以降は振舞酒も飲めちゃいます。営業時間は両店舗とも20時〜深夜2時(予定)でございます。※当店の年末年始はワインバー営業でございます。|2010年12月15日SYMでM氏のワインを楽しむ昼間のテレビの話題はAB蔵さんの事ばかりですね。酒を飲んで暴れまわったとか、暴れていないとか。お酒は楽しく飲むものですよねー。さーて、今夜も楽しく飲むぞっ!さてさて、今回は大正通り沿いのSYMさんに行ってまいりました。藤井さんはプライベートでもワイン会の友人なんです。お店も白を基調とした、清潔なお店です。この日のテーマはM氏の秘蔵ワインを楽しむって事で、SYMさんには申し訳ありませんが、持ち込みさせていただきました。12種類程盛られていて、どれから食べるか迷いますね。身も柔らかいそしてM氏の秘蔵コレクション(Mコレ)シャトー・ラトゥール1978シャトー・ル・ピュイ2005バルテレミ久々にラトゥール飲みました。エチケットのビンテージ部分が汚れていて、M氏は98と間違って持参されたそうです。すいません、嬉しい間違いありがとうございまーすちなみル・ピュイはビオデナミィなんです。クローズ・エルミタージュ2007若いビンテージでしたが、十分に美味しかったですね。シラーの特有のスパイシーな旨み今日のワインの中では、一番安定していたように思えます。1979ちょっと枯れた感じ。古いピノノアールです。今日は古いワインを堪能させていただきました。モンルイ2006あー、やっぱしシュナンブランは美味しい白ワインならシュナンが好きですね結局、いつもの朝までコースへ...。お店を出たのは朝7時過ぎ休日の度に飲み疲れですではまた。おしらせ12月31日、山下ワイン食道ではイベント予定です。バー営業でいつもの食事はありませんが、おつまみセットで準備予定です。>>Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。