名古屋からドライブで、どこに行こうか悩んだ結果、「餃子の口」になったため、浜松餃子で有名な石松餃子本店に行ってみることにしました。浜松餃子は宇都宮餃子と並ぶ日本でも有名な餃子の地域ですが、そんな浜松餃子を知る上で、最初に味わらなければならない、王道の「石松餃子」があります。「石松餃子」さんは浜松に3店舗出店していますが、今回は本店におじゃましました。おいしい浜松餃子をご紹介いたします。くま土曜日の昼頃到着しましたので、行列などの参考になればと思います。初代店主が苦労を重ねて作り上げた特製の”つなぎ”が厳選した素材のそれぞれの旨味を引き出し、皮の中に凝縮させます。この”つなぎ”こそ、他には真似の出来ない老舗ならではの味わいを生み出しています。コク旨なのにあっさりジューシー。(石松餃子ホームページより)くま浜松餃子といえば「もやし」ですが、「もやし」を始めたのが石松餃子さんだそうです。B級グルメとして近年知名度が上がってきた、浜松餃子。今や全国区の人気を誇っています。市内には、約80店の餃子専門店が軒を連ね、餃子取扱店は300店以上。各店が切磋琢磨し、より美味しい餃子を日々作り上げています。昭和28年に浜松駅前に創業した当店も、餃子激戦区の浜松で素材を厳選し、常に最高の味をお客様に提供できるように常に真摯な気持ちで取り組んでいます。創業昭和28年、60年以上変わらぬ味と情熱は今でも受け継がれています。くま「石松餃子」は浜松に3店舗出店していますが、関東にも2店舗あり全国で5店舗あるお店です。創業昭和28年の歴史ある浜松餃子の石松本店を今回はせっかくなので味わってみました。石松本店は国道391号線沿いにあります。週末はお店の前の駐車場はとても混んでいますが、第2駐車場や第3駐車場も近くにあるので、満車になることはなさそうです。(ちなみに私も第2駐車場にとめました)お店の外装はこんな感じで味のあるお店ですが、有名でなければスルーしてしまうかもしれません。電車で行くには遠州鉄道の遠州小松駅から1キロ以内の場所です。石松餃子の週末混雑状況についてお店の中に入ると発券できる機械があり、並んでいてもこちらで携帯番号を入れておくと残り5組になったら自動で電話がなるシステムなので、車などで待っていれるすぐれものです。携帯番号を入れなければ基本的にお店の近くで待っておいてくださいとのことでした。土曜日11時53分で5組以上並んでいましたが、20分ぐらいで案内されました。13時近辺のほうが混んでいる印象なので週末は12時前にはお店に着いておくのが無難かと思います。店外にもウェイティングスペースもしっかりと確保されており、座って待つ場所は一杯ありました。レジ横にもウェイティングスペースがたくさん。人気店なのでサイン色紙もたくさんあります。石松餃子を食べてみた感想メニューはこんな感じで、王道なのが「餃子定食」か「餃子単品」そして「ラーメン」「炒飯」などがあります。平日は炒飯餃子定食というセットメニューもあるみたいなのですが、週末なので王道の餃子をまずは向き合ってみることにしました。店内はこんな感じでカウンターとテーブル席のあるシンプルな作りです。テーブルのカスターセットにはラー油や醤油の他にみそが置いてあるのが特徴的です。味噌がまさに「味噌!!」って感じなので好き嫌いはあるでしょうが「もやし」との相性は良いかもしれません。餃子20個単品をオーダー(1200円)にんにくが強くない餃子ですが、お世辞抜きで私、結構好きな餃子です。餃子のお手本のような味ですが、とにかく食べやすい!!そしてうまし!!やっぱり大好き(個人的に)チャーハンをオーダー(750円)シンプルなチャーハンは餃子との相性がバツグンです。石松餃子本店の感想まとめテイクアウトも出来る「石松餃子」ですが、この日も沢山テイクアウトしているお客さんを見かけました。浜松餃子の有名店は繁華街に多く出店していますが、こちらのお店は駐車場がかなり広く用意されているため車(ドライブ)で利用したい方にはもってこいのお店です。車で10分の距離にあります。くま静岡ドライブで浜松湖や磐田などに寄る際にはもってこいの餃子が美味しいお店でした。1145-1浜松餃子の老舗「石松餃子」さんの繁盛ポイント1老舗であること(流行の前に出店している)2基本的に浜松で出店していること3餃子という日常の食べ物だが奥の深い商品を扱っていること餃子という万人に受け入れらるカテゴリーで勝負しながら、浜松餃子というブームも重なり人気店に成長した背景があります。浜松という土地柄も名古屋からのドライブでいける距離感にあって丁度よい立地も重なっています。