約70キロを自転車で走破してきた強者も、時間通りに集まった。ボクは港近所の「河岸の市」でサザエ20個、ホタテ4個を購入して、30分ほど遅れて参加。寒いと思って、準備していった防寒着を使わず、日中は汗ばむほど。半袖Tシャツになってしまった。みんなで手伝って、ダッヂオーブンを使った美味しいモノを食べよう!。...と云っても、手が出ないモノばかりである(泣)。料理が得意なメンバーの云うことを聴いて、掻き回すくらいか(笑)。・石焼ビビンバ・フレンチトースト・焼リンゴ・サザエのつぼ焼きエスカルゴ風ボクが作ったのは一番下のヤツ(笑)。先日、練習をしたヤツだ。http://white.ap.teacup.com/something/653.htmlまず、持っていった寸胴に湯を沸かし、沸騰したらサザエを入れる。2〜3分でサザエを取り出し、身をねじって取り出す。まな板の上で程良い大きさに切る。サザエの中にワインを少々入れ、身を戻す。ガーリックバターで蓋をして、細切れにしたパセリをふりかける。炭火の上で焼き上がるのを待つ。