野菜ツイートスポンサードリンクおひたし、胡麻和え、お味噌汁、炒め物...様々な料理に大活躍のほうれん草!でも、野菜って賞味期限が書いていないからどれくらいで食べきればいいか分からず、『まだ明日にしても大丈夫かな』なんてやっているうちに食べられなくなってしまうんですよね。まとめ新鮮なほうれん草の選び方ほうれん草に限らず、野菜を購入するときは鮮度が良いものを選びましょう!新鮮なものを選ぶと長持ちしやすいだけでなく、栄養価も高いので一石二鳥です。ほうれん草は鮮やかな緑色のもの、そして、葉脈がくっきりしているものが新鮮です。ほうれん草の冷蔵保存ほうれん草は袋に入れたままだと傷みやすいです。購入したらまず袋から取り出し、水を張ったボウルや鍋に根元から半分ほどつけます。水分を拭き取ったらペーパータオルで包み、ポリ袋などに入れて軽く口を閉じ、冷蔵庫や野菜室に立てて保存しましょう。その際、茎の部分に軽く湿らせたペーパータオルを当てておくと、乾燥を防ぐことができ、一週間保存することができます。軽く濡らした新聞紙で全体を包むとさらに美味しい状態を保つことができます。ほうれん草は寝かせて保存すると上に伸びようとして茎が曲がり、傷みやすいので注意しましょう。冷凍保存する場合は、ほうれん草を固めにさっと茹で、冷水で冷やします。水気を絞ったら使いやすい大きさにカットし、ラップで包みフリーザーバッグに入れ、金属トレーの上で急速冷凍します。自然解凍でおひたしや胡麻和えに出来ますし、火を通して使用する場合は解凍せずにそのまま使うことができます。生のままざく切りにして小分けにし、ラップで包んで冷凍することもできます。自然解凍をすると茹でた時みたいにくたっとしていますので、そのまま胡麻和えにしても良いですし、アクなどが気になるようであれば熱湯をザーッとかけると良いです。人気記事ランキングうどんの保存方法!茹でてしまったものは冷凍にせっかく茹でたのに余ってしまったうどん。そのままだと伸びてしまうし、うどん同士がくっついてし...雑炊の保存方法について雑炊を作ったものの、賞味期限はたったの15分程度です。ご飯が水分を吸ってしまったらべちょべちょになりおいしくありません。残ってしまっても捨てることはなるべくしな...メンチカツの上手な保存方法とは!?コロッケよりも肉々しいメンチカツ!どっちを食べようか迷ってしまいます。...寿司の残りは明日も食べられる?寿司の保存方法についてご紹介しますお祝いの席に並ぶことも多いお寿司。握りや軍艦だけでなく、巻きずしやちらし寿司なども美味しいですよね。...ヤングコーンの保存方法!選び方にも必見!?ヤングコーンは料理の中に1つだけ入っていたりするといつ食べようか悩んでしまうほどヤングコーンが好きだったりします。そんなヤングコーンは生でも売られていま...作りすぎた筑前煮。保存方法を教えて!レンコン、ニンジン、コンニャク、ゴボウ、鶏肉などの食材を甘辛く煮込んだ料理。九州地方の郷土料理で福岡では『がめ煮』とも呼ばれます。普段の食卓や、...ポテトフライの保存方法マクドナルドのフライドポテトはすぐにその場で食べられることを前提に揚げられていますので常温で持つ時間は、持ち運びの時間程度です。私はエイヒレを食べたことがなく、あまり知りません。干物なのでお酒のあてになるのかな?とは思うのですが...。朝食や昼食や夕食など、日本料理の定番として出てくるものと言えばご飯のとか味噌汁とかありますよね。オカズは日々変わってきます。