21日5月は緑を意識したテーブル。ポークジンジャー&キャロットライス~軽食とスイーツでお腹いっぱいになっていただけると(笑)思います。今月も元気いっぱいお菓子教室開催中です。08日お問い合わせいただいているH様お問い合わせありがとうございます。いただいたスマホアドレスに何度も返信しておりますが連絡がつきません。こちらからは未送信にはならないので迷惑メールのファイル?に分類されておるようです。メールをいただけますでしょうか?よろしくお願いします。シーフードマリネを作っています。ご心配をおかけして申しわけありません。春を意識したテーブルです。ピスタチオのバタークリームと自家製フランボワーズのジャムをサンドします。ヴァローナのイヴォワールを溶かし苺のパウダーを混ぜてうっすら桃色のチョコレートを流し固めます。ご心配おかけしました。日々更新しておりますのでフォローお願いしま~す。こちらかのメールが送信できていないかもしれません。春らしいメニューとテーブルでレッスンしております。シュー生地にクッキーを乗せます。きれいなドーム状に大きく膨らみます。ホワイトチョコに苺を混ぜたガナッシュの2パターンを作っています。クリームポテトに手つくりのミートソース。トップには卵♪スモークサーモン入りのスクランブルエッグにはイクラとデイルを添えています。来月のメニューを試作し始めました。卵を使ったお菓子とお料理を作っています。ドーム状によ~く膨らみます。苺マカロン苺のクレムーと苺のクーリを詰めて優しくサンドします。>>>お菓子研究家macoの活動や日常の出来事などをつぶやきます。メッセージを入力してください。