きゅうりと干しえびのピリ辛漬けカテゴリーから探すごはんものお肉のおかず魚のおかず野菜のおかず麺類パン・サンドイッチシチュー・スープグラタンコロッケ豆腐のおかずデザート公募レシピ3ステップレシピ本格レシピ節約レシピクイックレシピフリーワードで探すきゅうりと干しえびのピリ辛漬けシャキシャキとした食感のきゅうりと、花椒辣醤のしびれる刺激が絶妙にマッチ。花椒辣醤(ファージャオラージャン)【1】きゅうりは縦四つ割りにし、種の部分を切り落とします。食べやすい長さに切り、ボウルに入れます。干しえびは水につけて戻し、粗みじん切りにします。【2】フライパンに【A】を入れ弱火で熱し、【1】の干しえびと白ねぎを加えて炒めます。【2】に【B】を加えてひと煮立ちしたら、熱いうちに【1】のボウルに加えます。混ぜて、器に盛り付け、花椒粉を振れば出来上がりです。