おうちごはん昨日のお料理教室の復習を、さっそく今日の夕食にしてみました。コーンブレッドステーキは、なかなか火が通らないと思っていたのですが、ふと目を離して他のことをしていた隙にすっかり焼きすぎ(涙)。繊維に逆らってスライスしたのでそれでも固くはなく、それなりに美味しく食べられました。このチミチュリソースが曲者で、材料を刻むのがかなり大変でした。少ない量にすれば良かったのですが、レシピ通りの量を作ったので延々と刻んでいたような(笑)。余っているので冷凍してみましたが、どうかな。夫はいつもステーキの時は赤ワインソースにしてほしがるので、いつもワンパターンでつまりません。お教室の復習ということで違うバージョンもトライ出来ましたし、夫も美味しい、美味しいと食べてくれて良かったです。わたしはステーキは薄切りであっさりいただく方が好きなので(日本のステーキはまた別ですが)、こういうスタイルの方が好みです。スピニッチサラダも具沢山なので細かい作業が結構あって、思っていたより結構時間がかかり大変でした。美味しかったので、また作ってみます。コーンブレッドは、あっという間に準備出来ました。思い違いをしていてレシピの半分で作ってしまったので厚みが出ませんでしたが、美味しく焼けました。すごく簡単だったと思うものも自分で一から準備すると、お教室で思ったよりずっと大変ということが多いです。先生とアシスタントの方がほとんど準備してくださっていますし、ときどきする作業も6、7人でするのであっという間なのですよね。ブログを引っ越しました☆ブログを引っ越しました。シンガポールに戻り...今朝、無事にシンガポールに戻りました。ロンドンに戻ってきまし...すっかりブログが滞ってしまいすみません。(03/16)「新しい環境に馴染めなくても。×この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。