旬のいちごでジャムを作って、ころころしたクッキーでサンドしてみました。A.R.Iのクッキー本の「ころころアーモンドクッキー」にヒントを得て。本ではアーモンドを砕いて生地に入れて、ガナッシュやジャムをサンドするものでしたけどナッツNGですので、普通の生地で。作りたてのフレッシュないちごジャムをはさんで。いちごの香りと甘酸っぱさを味わえるクッキーにしてみました。ちっちゃなジャムサンドクッキー。つまんで頬張りながら、大好きな本をゆっくり眺めたりしたいかな。[ヘルプ]※このブログはトラックバック承認制を適用しています。ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。x可愛いコロコロクッキーですね~作りたてのイチゴジャムをはさんでなんてちょっと贅沢^^今日も外は冷たい雨。お部屋でのんびりが正解ですね。22:38モコさん小さくってころころしてるものって、それだけで可愛らしいですよね^^そうなんです、作りたてのいちごジャムは、ジャムですけどフレッシュな魅力に溢れていて。和菓子ではないですけど、旬を感じられるクッキー。リッチな気分になれますよね。今朝の雨、すごかったですよね。お天気が良くない日は、のんびりお部屋での生活を楽しみたいですよね。23:51づみさんころころしてて、愛嬌がありますよね。小さくって食べやすい分、ちょこちょこと手が伸びます。xころころクッキーがとても可愛いです。どこか妖精や動物たちが住んでいる森で売られている様な・・・なんて連想しました。猫とアヒルのCMがTVから流れて来ると思わず見てしまいます。猫が立って、招き猫の様なポーズをしています。「まねきねこダック」だそうです。21:02smile2525mamaさん昨日みたいな天気の日は、お家でまったりすごすのがいいですよね。こんなクッキーをお供に(笑)ゆっくりお茶を楽しむには、やっぱり甘いものが欲しいですものね(^_^;)そうなんです、久々にちょっとゆっくり本を楽しんだりしてとてもリラックスした時間を過ごせました。21:09ruru_kikiさんちっちゃくてころころしてるものって、可愛いですよね。息子さん、いちごNGでしたか~、それは残念ですね(>_<)いちごっていろいろなお菓子に使えますし、色も可愛く出せますし。家族のあまり好きではないものって、やっぱり作らなくなりますよね。私もこういうの、大好きです。21:39ハーブ・ティーさん妖精や動物たちの森で売られてる・・。空想魂に火がつきそう~(笑)出来たてジャムを間にはさんで春を楽しむころころクッキー。どんな妖精や動物さんが売ってるのかな・・(あっ、やっぱり妄想中(^_^;))まねきねこダック、可愛いCMですよね~。私も大好きで、ついついあれが出てくると一生懸命見てしまいます(笑)あぺりら、そうなんですよ、猫が立つとまさにあんな感じで。猫じゃらしにつられて時々立ったりすると、CMのような感じですよ。>>スイーツ&ハンドメイドアーティストのLauraの作品と、母キャロのガーデニングと文章、愛猫あぺりらの様子も。何気ないちいさな毎日を、ていねいに大切に。BlogHOMEMADEその他猫経済新聞や、たくさんのサイトやツイッターにも取り上げていただきましたイースタークレイドールがtetoteハンドメイドアワード2015株式会社サン-ケイ賞を頂きました「猫ぐらし2016年春号」に、猫スイーツを3ページにわたり掲載して頂きました。「猫ぐらし2015年夏号」に、猫スイーツを3ページにわたり掲載して頂きました。メッセージを入力してください。