ヨーロッパ6カ国へバックパック、外食事業及び商品開発、マーケティングを経験。onakasuita株式会社(2013年)、株式会社mannaka(2015年)、そして株式会社mannakaの子会社として株式会社tilde(2018年)を設立。一気通貫でサポートする伴走型事業や、女性向けオーガニック化粧品などの商品企画/開発・ネット通販事業も手がける。オフィスを持たない株式会社mannakaでは、自身だけでなく従業員全員が既婚率100%・フルリモートという「新しい働き方」を実践している。大学4年生の時に居酒屋てっぺんという店に惚れ込み、飲食業界に入る。29歳の時、居酒屋で独立。「おうちごはん中島家」を立ち上げる。こはく」を同じく京都に出店。2018年、法人化し「株式会社utuwa」を設立。「人の情熱と才能を活かし、活躍出来る会社」を目指し、日々奮闘中。~テーマは当日のお楽しみに!~」DIGの顧問であるペライチ創業者の山下翔一氏が登壇します。発起人の柴田雄平氏に人材育成についてお話いただきます。新規事業をつくるためのブレスト会議を行います。〜2019年1月29日、DIGのキックオフオフイベントを東京で開催。