シュトーレン食べ比べ(01/15)グアムのシナモンロール(01/13)富山干柿(12/20)デリフランスベーカリー(12/15)最新トラックバックここはひとつ穏便に。(10/11)横浜ブログ(04/18)甘い生活(04/08)むしょくのひび。職業:マカロンマニア趣味:食べること自己紹介:マカロンを追いもとめて日々努力しています。ないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。成田山のお土産で頂いた「うりの鉄砲漬」。千葉では今ぐらいの時期からうりが売り初めていて、漬物にする家が多く、懐かしいもの。鉄砲漬は、醤油漬した白瓜の中に、しそ巻きの唐辛子を鉄砲玉に見立てて漬けた漬物です。した歯ごたえと、しそ巻き唐辛子のシソの香り、青唐辛子のピリッとした辛さにがたまりません。甘口や辛口がありますが、私は甘口が好みです。Comment(0)アメーラネーミングがかわいらしい静岡特産トマト「アメーラ」。「甘いでしょ」を静岡弁で「あめぇ~ら」といことから、この名前がつけられたらしい。水分を極限まで与えず、甘さをぎっしりと詰めたもの。小ぶりで、皮は厚く、張りがあり、甘さが凝縮している。普通のトマトの1.5~2倍の甘さがある、フルーツトマトのよう。Comment(0)オーガニック・ビオヨーロッパで人気のオーガニック食品。食品の安全や、健康に対する意識が非常に高くなってきている昨今、私たちの周りでは沢山の食品が販売されています。そこで、ヨーロッパで支持されている「ヴィタビオ」の商品を購入してみました。今回はシリアルバーにしてみました。種類は「アプリコット&セサミ」「レーズン&ヘーゼルナッツ」「チョコレートチップ」の3種。化学肥料や殺虫剤を使用しない有機栽培のオーツ麦、小麦、ライ麦の全粒穀物と、ライスクリスプをブレンドしたシリアルバーで、チョコレート以外は砂糖を一切使用していない。その為甘さはとてもナチュラル。ないが、しっとりした感じで、とてもヘルシー。なんだか体にいいことしてる感じです。他にもクッキーやジュースなどあるので、色々試してみたいです。丸の内」に行ってきました。二ケ月前ぐらくいから予約してやっとこの日がきました!!お店の感想はこじんまりとしていたけど、落ち着いた感じ。お味は和とイタリアンの融合でイタリアン好きにとっては賛否両論だろうけど、私にとってはとても美味しかったです。「アルページュ」で味わったような、素材の味を十分に引き出した調理方で、優しい味わいでした。各所に見られる、スチーム調理により、味を逃がさない素晴らしいできわい。夜のコースは色とりどりな九品で見た目も味も楽しめました。ベジテリア最近、野菜不足の時に飲むのが、RF1(アールエフ・ワン)ベジテリアの「健康バランス30品目」の野菜ジュースです。これ1杯で1日分の野菜不足が補える優れもの。Comment(1)うるい!?八百屋さんで初めて見かけた野菜その名も「うるい」!?今が旬で、お薦めと言うことで購入してみました。この野菜、というか山菜は山形県最上特産で、生でも、さっと茹でても、炒めても美味しい素晴らしい山菜です。私は1生で胡麻ドレッシングをかけたもの。2さっとナスと一緒に茹で、なめ茸を和えたもの。お味は独特なぬめりと、シャキシャキとした食感、ほのかな甘みがあり、久々新野菜のHITでした。Comment(0)ポワラーヌパリのサンジェルマン・デ・プレに200年前から続く、人気のパン屋さん「ポワラーヌ」。天然酵母を使用し、店の地下室で自然発酵し、石窯でモミの木の薪でじっくり焼かれると言う伝統的な製法を今でも守り続けているという。人気はやっぱり「パン・ド・カンパーニュ(田舎パン)」。した食感でやわらかな酸味があり、病みつきになるお味。パリで食べた時の感動は何とも言えませんでしたが、このパンが日本でも食べられると言うので、日本橋高島屋に買いにいきました。あの時みたいな感動はないけれど、パリまで行く手間を考えたら、なかなか美味しいのかな!?でもそう何度も買えるお値段ではなです...。Comment(0)サンドウィッチ差し入れに頂いた「赤トンボ」のサンドウィッチ。フィンガーサイズでとても食べやすく、色々な種類があるので、楽しめました。サンドウィッチにしては、小さくて値段はやや高めでだそう。デパート(日本橋高島屋と新宿高島屋のみ)に売っているだけあって、上品な味とサイズなのかな?と思いました。お金持ちは大口を開けて食べないのでしょうね...。知らない人がいないと言うほど知れわたっているお店。噂で聞いたので行ってみました。注文したのは「特醸正油チャーシューメン」と「手巻きジャンボ餃子」。予防医学に基ずいたものらしい。お味は化学調味料は一切使用していない魚ダシで、風味がよく、あっさりとした感じ。麺にはギムネマ、キャベツ生青汁、黒ごまが練り込んである太麺でコシのあるうどんのようでした。驚いたのはチャーシューの厚さと大きさ。していて柔らかく美味しいのでお腹が空いている時にはお薦めです。なんだか身体に優しいラーメンでした。Comment(1)佐野ラーメンスキーの帰りにちょっと寄り道をして佐野に「佐野ラーメン」を食べにいきました。サービスエリアのおばさんに美味しいお店を聞いて行ったのが、創業昭和5年の「宝来軒」。伝統の青竹打ちのラーメン屋さん。お味はシンプルで懐かく、醤油ベース。麺は青竹打ちで手切りなので、太麺でスフトな中に独特なコシがあり、また食べたくなるラーメンでした。佐野ラーメンマップなどがあり、お店が沢山あるので色々食べ比べがしたいです。