シュトーレン食べ比べ(01/15)グアムのシナモンロール(01/13)富山干柿(12/20)デリフランスベーカリー(12/15)最新トラックバックここはひとつ穏便に。(10/11)横浜ブログ(04/18)甘い生活(04/08)むしょくのひび。職業:マカロンマニア趣味:食べること自己紹介:マカロンを追いもとめて日々努力しています。ないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。食べ比べ過去(’04~’06)に食べたシュトーレン達の紹介です。★★★★バターと洋酒の風味とスパイシ感のある、しっとりとした生地。ラムレーズン、クルミ、オレンジピールがふんだんに入っている。★★★★+2004年に食べた中で1番美味しい。★★★ブリオッシュ生地に、シナモン・ナツメグ・カルダモンなどのスパイスを混ぜ込み、オレンジコンフィ・レモンコンフィ・レーズン・ローストしたアーモンドとマジパンを包んで焼いたもの。今まで食べたシュトーレンとは違ったパンのような食感。★★★+バターの風味がよく、ドライフルーツとクルミがたっぷり。★★★ラム酒でじっくり漬け込んだドライフルーツがたっぷり。★★+ラム酒がほんのり。