part68BlogブログRepyオフィシャルブログ。最新のヘアスタイル情報やヘアケアなど、お得な情報を皆さまへお届けします。it今月もやってまいりました。皆さんにもっと強く意識してもらいたい!。・°°・(>_<)・°°・。紹介します今回届いたメニューはこちら!!!『ナスとズッキーニのモッツァレラチーズ焼き』\(^o^)/*先生からのコメントです『夏野菜をたっぷり使ったヘルシーながらもボリューム感のある一品です。ナスの皮に含まれる色素成分のナスニンはポリフェノールの一種で抗酸化作用があり老化予防に効果的。ズッキーニは淡白な味わいながらカロテンやビタミンCが豊富で風邪の予防や美肌効果が期待できます。チーズに含まれるビタミンAやビタミンB群には髪の乾燥や抜け毛を防止する効果もあります。旬の野菜は栄養価も高くお手頃価格で手に入るので是非お試しくださいね。塩、ローリエを加えて煮詰める。2・ナス、ズッキーニは1.5センチ程度のやや厚めの輪切りにする。3・フライパンにオリーブオイル適量(分量外)をひいて中火で熱し、ナス、ズッキーニをこんがりとするまで両面焼く。柔らかくなったら火を止める。4・3を耐熱容器に並べ、モッツァレラチーズを小さく切ってまんべんなく散りばめる。5・4に1のトマトソースを掛け、ピザ用チーズを散らす。オーブントースターで焼き色が付くまで5~8分ほど焼く。焼きあがったらお好みでパセリのみじん切りを散らし、ブラックペッパーをふる。されている記事はございません。