甘辛い煮汁が芯まで染みこんでいます。お酒に合うやや濃いめの味付け。ここで、ビールから日本酒にバトンタッチです。お腹に入りそう」ってことで、追加注文です。一品料理を追加して...穴子のかんぴょう巻。れんこん蒸しは、れんこんと卵白をあわせた衣で、白身魚や穴子などを包んで蒸したもの。冬にはこれが、かぶらになるそうです。葛あんがまたいい塩梅。お酒はここで打ち切りです。香の物3種の盛り合わせ。ごまがちょっとふりかけてあるだけで、お漬け物の表情もかわりますね。写真では隠れて見えませんが、奥のふきのとうのお漬け物が気に入りました。ご飯ものとお味噌汁ご飯ものは、4種類(いくらごはん、飯蒸し、おぞうすい、そうめん)の中から選べたので、それぞれ「いくらごはん」と「飯蒸し」にして半分ずついただきました。「いくらごはん」には山芋のとろろがかかっていて、期待を裏切らない予想通りナイスなお味です。