Moon」が購入できないかの様になっていましたが、こちらのURLから購入して頂けます。ショップでは、いままでどおり、ご購入いただけます。ネットショップへのリンクからご購入頂ける様になりました。お好みのアルバムを是非ポチッと、、。下のリンクからも試聴できます↓。今日は11月の29日ですから、九日振りの「最近食べた麺」。このコーナーに登場する麺は、ほとんどの場合汁ありのラーメンとかうどんとかが多いですが、今日は汁なしの麺です。汁なしの麺というと、、、パスタとか、ジャージャー麺とか、まぜソバ系のそういうやつか、あとは焼きそばとかそういう炒め系の麺になると思うのですが、この麺はお店の献立表の名前は、「炒めちゃんぽん」。「炒めちゃんぽん」ってなあに、、、?。いう感じなのですが、見た通り、なんというか、これは九州でいう「太麺の皿うどん」という感じの麺ですね、これは、、。この「炒めちゃんぽん」は、夜は居酒屋さんをやっている、ビルの2階にあるお店のランチメニューなのですが、なぜ「皿うどん」という風に言っていないのかは不明なのですが、他のランチメニューは定食とかで、普通のチャンポンとか、皿うどんはありません。そもそもチャンポンは必ず肉とか野菜とかを油で炒める工程があり、それをあえて、わざわざ「炒めチャンポン」と命名しているというのが、個性的だな、、とは思います。それにしても、九州の定食屋さんとか、中華屋さんというのは、チャンポン系のメニューが多いですよね、、。関東から来た人が、こういう物があるお店にはいったら、いったいどんな食べ物が出てくるかほとんどわからないかもしれません。チャンポン、皿うどん(太麺)、同(細麺)、焼きチャンポン、皿チャンポンなど、いろいろな呼び方、いろいろな調理法の麺があります。皿うどんには、長崎皿うどんと、博多皿うどんなんて、区別もあったりして、、その上に今日の麺は「炒めちゃんぽん、、」。御託というか、文句みたいなことを書きましたが、この「炒めちゃんぽん」、、食べてみると、なかなか美味しかったんですよね、、。見かけは、何だかちょっとパスタみたいだったりもしますが、かまぼこと、太めに切った人参とかが、色と食感共に、なかなかいいアクセントがありつつ、豚骨中華的なさっぱりな味付けで、量もそれなりにあって、これだけで、お腹が一杯になるようにつくられていました。個人的にはこの人参が太めでありつつ、いろいろな形に切られていて、丁寧な仕事がうれしいな、、と思いました。なんというか、ぞんざいじゃない、、「うちは本当は居酒屋で、昼は、メインじゃ無いからね、、、」というような、言い訳的な感じが全然なく、ちゃんとした造りで、美味しかったです。それに、これ、実はたったの500円なんですよ、。町中のオフィース街にあるお店なのですが、なかなかのサービスだなあ、、、と私は思います。さんのブログはこちら、、。今日のブログはここまでですが、CMSレコード主宰のピアニスト細川が、このブログで、「ピアノと調律師、そしてピアノの演奏者について」という連載をするそうです。していないのですが、月二回位のペースで書くそうです。難しいこと書くと、ブログの読者が減ってしまうので、ほどほどにしてほしいですが、、(^_^;)。なりますことやら、、。演奏が熊本であります。