からだに優しいバウムクーヘンを手作りしています。大阪の海の玄関・南港のインテックス大阪で行われていたフードテック2006という見本市に行ってきました。食に関するあらゆる情報の見本市です。対象は大企業から個人商店までと幅広いです。極小の当店も、何か面白いものはないかと物見遊山です。何もせずとも、自動でたこ焼きがクルクル回ります。中華なべの中で、二つのヘラみたいなのがクルクル回っていて、人は順番に具材を投入するだけ。注目度高く、皆さん真剣に見ています。う~ん・・・・・・・。チャップリンのモダンタイムスを連想してしまいました。特許のかたまりのような機械らしいです。自動・たまご割り機・・・・というか、殻・切り機。きれーいにたまごの中身を取り出します。う~ん、これはスグレモノ!ちなみに、デルベアでは一つ一つ両手で小さなボールに割り入れて一つ一つたまごの鮮度や状態を確認してから大きなボールにたまごをまとめています。たまごを手で割り、卵黄と卵白をきれいに分ける。この作業に労を惜しまないことが大切だと考えてます。食品の展示もたくさんありました。こちらはエチオピアの特産物のブース↓ネグリタが卓上コンロと鉄鍋だけでエチオピア特産のモカ・コーヒーを焙煎しています。長い間この国だけで栽培されてきたのだそうです。その付近一帯はカファ(KAFFA)と呼ばれる州で、コーヒーの名はこの地名に由来しているそうです。08:29なんと!ただいま、みのもんたさんの「朝ズバッ」という番組で記事の中に登場する自動チャーハン製造機が実演出演してま~~す。ロボシェフっていうんですね。あっ!みのさん、ロボシェフで作ったチャーハン激ホメしてます。ロボシェフのお値段は?99万円だそうです・・・みのさん、すかさず「100万円切ってます」だって。う~ん、でもやっぱり微妙。