2016今日の夕食は、餃子にしました。前回作ったときにためしてガッテン流のレシピを使ってみたところとても美味しくできたので、今日も同じレシピです。今回は倍量で作ってみました。ニンニクが効きすぎている感じでしたが(ためしてガッテン流のレシピよりもにらを多く使ったので、そのせいかも)次回はにんにくかにらを減らしてみます。again.ためしてガッテン流レシピに書かれていないことでしているのは、餃子を作ってお皿やベーキングシートなどに並べる時にカタクリ粉を敷いて並べること。底についた片栗粉が水に溶けて底がカリカリに美味しく焼けます。今日は餃子の皮3パックがなくなったので65個くらい作ったことになります。半分くらい食べて残りは次回のために冷凍しました。餃子の他も前回同様、冷奴とサラダ。餃子大好きな夫も喜んでくれました。