>『スタンド緑橋』~BEER×CURRYのイイ関係!!古民家BARの絶品スパイスカレーランチ☆~2018/12/13大阪市でも北区から中央区を中心に爆発的にカレー屋が増えている昨今。カレー屋不毛の地は残っており、徐々に広がりは見せていますが、その数は中央には及ばないのが現状。そんなエリアの1つでもある東成区。コチラの古民家クラフトビールBARがスパイスカレーランチをスタートしたそうな。増えていきますねー他ジャンルのカレー進出。緑橋駅の4番出口から阪神高速沿いを東へ。店内はカウンター6席に奥にはテーブル席や座敷なども。この町家造りな感じ、なんとも味があってイイ感じですねー。カウンター向かいには女性スタッフがお1人、奥の厨房にはオーナーシェフ?と思しき男性のお2人で営業されています。+250円カレーは2種類あり、単品とあいがけの両方が楽しめます。この日のカレーは「豚の麻辣キーマ」と「サバと大根のカレー」。【2種あいがけカレー(スパイス煮卵)】1,100円お、これはなんとも期待値上がるヴィジュアルですねー。2種類のカレーに豆カレー、蓮根アチャール、ニラの炒め物等の副菜。上からの絶景(・ω・)派手ではありませんが、しっかり基本を押さえたスタイルはむしろ嬉しい限り。「サバと大根のカレー」から。サバの持つ旨味と大根の甘味、そしてそこに仄かに感じさせる柔らかな酸味。どこか南インドのカレーをイメージさせる仕様となっています。辛さはそこまで強くなく、食材感が前に出た優しい味わい。バランスの良い安定性を感じさせる旨味押しっぷりですなー。くる酸味と旨味のミクスチャーで旨い!!!(^ω^)続いて「豚の麻辣キーマ」。先のサバカレーと反して、コチラ初っ端からバチバチの刺激が感じられます。「麻」のシビレ具合はなかなかのモンで、しゅわっと爽快な口当たり。そこから「辣」のヒリリとくる辛味とのコンビネーション。それだけだと麻婆ですが、しっかりカレー的スパイス感も発揮されているから素晴らしい。豚の旨味×麻辣×スパイス感で旨い!!!(^ω^)しっかりと方向性を持った2種類のスパイスカレー。専門店に比肩するレベルの作り込みですやん。なんだかカレー以外の土台的要素を感じさせますねー。こりゃ他のレパートリーも気になりまくりです。_)mマッタリとした空間で旨いカレー。そんな中でクラフトビールまでいただけるというステキさです。今回は呑みませんでしたが、次回は是非1杯やりたいっすね。夜はこんな感じでアテなんかもあったり。これは間違い無く楽しいやーつ。土日も営業しているので行き易さもバッチリです(^^)東成区のカレー事情も変化してきそう。アーチル』と並んで盛り上げていってほしいですな。コメントをキャンセルメールアドレスは公開されませんのでご安心ください。付いている欄は必須項目となりますので、必ずご記入をお願いします。コメント内容に問題なければ、下記の「コメント送信」ボタンを押してください。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。Curry』~優しさ広がる現地の味!!神戸元町にパキスタンカレーの新星が誕生☆~TAKどんも~スパイスジャンキーのTAK(タック)でゴワス。LIFE』を掲げ、大阪を中心とした関西圏で食べ歩きしとります。