世界中から愛される日本の「MATCHA(抹茶)」。健康志向の高いニューヨーカーやL.A.の方たちなどの間で、日本の抹茶が大いに受け入れられているのはご存知の通り。「MATCHA」は世界の共通言語として海外でもその名を轟かせています。今回は、そんな抹茶を使ったスイーツが美味しすぎる、東京のカフェ5軒をご紹介します。茶茶の間の「抹茶の生チョコレート」(渋谷区神宮前)など、今すぐ行きたい名店ぞろいです。濃厚で、渋みの中に旨味や甘味を感じる日本の抹茶は、世界中で「MATCHA」として大ブームです。本記事では、鮮やかな緑やほんのり感じる豊かな香りなど、抹茶の魅力を存分に活かした、こだわりのスイーツを提供するレストラン&カフェを5軒、ご紹介します。花抄院」(渋谷区渋谷)京都の風情を色濃く残す、京都室町に本店を構える「然花抄院(ぜんかしょういん)」。渋谷ヒカリエShinQs店は、京都の風情をたのしめる東京初出店として、2012年4月にオープンしました。花抄院」では、室町本店の雰囲気を体験し、ヒカリエ限定メニューを味わうことができます。こだわりのソファに座って、作りたてのスイーツとお茶を楽しむ時間は、かけがえのない贅沢なひととき。花抄院セレクトによる作家・アーティストの雑貨も販売されています。「菓樂」¥1870、抹茶付き¥1,980季節によって変わる8種類のお菓子と日本茶が楽しめる和のアフタヌーンティセット「菓樂(からく)」。4月の抹茶の時期には、看板商品の「然」かすてらをはじめ、京都産宇治抹茶と黒豆を使った濃厚な味わいの「抹茶ノ庭利主(まっちゃのてりぃぬ)」、抹茶アイスに抹茶の寒天と粒餅を添えた小さなパフェなど、香り豊かな抹茶を堪能できます。ShinQs店でしか味わえない限定メニュー。花抄院オリジナルスタンドで提供され、優雅なティータイムが過ごせます。¥1,650選りすぐりの茶葉を使用した日本茶や、茶釜の湯で点てる抹茶と共にいただきたいスイーツはまだまだたくさん!おすすめは、寒い季節こそ食べたくなるパフェ。抹茶の寒天とアイス、抹茶カステラとラスクを添えたパフェ「香り抹茶丸」や、焙じ茶の寒天とアイス、和栗の甘露煮を乗せたパフェ「焙じ和栗丸」が人気です。100%天然の本わらび粉使用した、ひんやり、もちもち、作りたての「わらび餅」も、一度は食べてみたい逸品です。¥1,540ショップで手土産やお持たせも「「然」かすてら加加阿(かかお)」¥750然花抄院のお菓子がそろうB2Fのはショップでは、ワンランク上の手土産やお持たせが購入できます。今秋からは、同店を代表する看板商品「然」かすてらをチョコレート味に仕上げた「然」かすてら加加阿(かかお)が発売されます。寒い時期にぴったりの濃厚なチョコレートの風味と香りが楽しめます。いつも賑わっている人気店で、抹茶や日本茶、紅茶やフルーツティーなどのお茶の種類が豊富。抹茶のスイーツも充実しています。晴れた日にはテラス席もおすすめです。¥819「お茶香る茶寮の和パフェ」は、京都の宇治抹茶を贅沢に使ったゼリーとプリンの上に、香ばしいほうじ茶クリームとアイスクリームを重ね、さらに和の素材がふんだんに飾られた、茶寮自慢の一品。店内限定の手作りデザートです。お抹茶とセットで楽しんでみてください。「京抹茶のチョコレートフォンデュ」¥928香り高い京都宇治の抹茶とホワイトチョコを合わせた、温かい和風チョコレートフォンデュ。苺や生麩でフォンデュを楽しんだら、最後はバニラアイスにかけていただきます。あんみつやレアチーズケーキなど、抹茶を使ったスイーツがまだまだいっぱい!「生麩と白玉のクリームあんみつ」¥782もちもちした食感が好きな方には、「生麩と白玉のクリームあんみつ」がおすすめです。寒天とよもぎ生麩の食感を味わいながら、甘さを控えたあんこ、白玉、抹茶アイスが楽しめる人気のあんみつ。コクのある黒蜜でいただきます。京都宇治抹茶を練りこんだレアチーズと、ほうじ茶の香ばしいスポンジを合わせた「京抹茶のレアチーズケーキ」は、白玉やクリーミーなかぼちゃクリームなどがトッピングされた、豪華な一皿です。スパイシーカレー」と「ほうじ茶ポークのスパイシーキーマカレー」の2種が揃った「saryoオリジナルカレー(ミニサラダ付き)」¥973スイーツ以外にも、カレーやお粥、うどんなどの食事メニューも人気です。本店自慢のお茶とともに、いただいてみましょう。茶寮渋谷スクランブルスクエア店」がオープンします。茶寮」の本格的な味を楽しめるのはうれしいですね。5-9■3:雪ノ下銀座の「宇治抹茶&小豆のパンケーキ」(中央区銀座)雪ノ下銀座(中央区銀座)大阪発、パンケーキが自慢の大人気カフェ「雪ノ下銀座」。国産の食材にこだわり、素材そのものの味わいを活かしたメニューを提供しています。宇治抹茶をふんだんに使用した、抹茶風味のパンケーキ。トッピングはふっくらつやつやの丹波の黒豆に小豆餡、甘すぎないホイップクリームとの相性もばっちりです。店内で炊き上げているという黒豆は、抗酸化高価が高い食品としても注目されており、ヘルスコンシャスな方にもおすすめのスイーツです。厚さが4cm、しっとり食感の名物パンケーキは、20分以上かけてじっくり焼き上げているとのこと。発酵バターと国産高級蜂蜜のベーシックな組み合わせが最高に美味しいパンケーキです。抹茶以外のパンケーキは、「ハニー&バター」や「ブルーベリー&ホイップ」、季節のフルーツを乗せたパンケーキなどがそろいます。宇治抹茶を使ったかき氷。甘さ控えめの小豆と練乳アイスが抹茶の苦味とよく合います。氷は口に入れると一瞬でとろけるなめらかさ。濃厚な抹茶の味をしっかり感じられます。暑い季節だけではなく、冬にもかき氷が食べられるのはうれしいですね。い世代にお茶の美味しさを実感してもらいたいと、祇園辻利内に「お茶のみ道場」を設けたのが「都路里」の始まりなのだそう。大丸東京店でも、良質の宇治抹茶をふんだんに使ったメニューをゆったりと味わうことができます。中でもおすすめの「特選茶々パフェ」は、お茶好きにはたまらないお茶づくしのパフェです。抹茶、ほうじ茶、玄米茶と3種のお茶を使ったゼリーに、抹茶と玄米茶のわらびもちをトッピング。した口当たりに、バニラアイスと抹茶アイス、玄米茶アイスの濃厚な味が際立つ、まさにお茶づくしのメニューです。「古都パフェ(秋限定)」¥1,470紫いものペーストや、さつまいも、栗などがたっぷり入った、秋の味覚満載の「古都パフェ」。この時期にしか食べられない季節限定メニューをぜひ味わってみてください。宇治抹茶と宇治ほうじ茶を使用した「翠玉パフェ」も人気です。「翠玉パフェ」¥1,310お抹茶を味わうセットメニュー「平安」もおすすめ「平安」¥1,360良質の宇治抹茶そのものを味わうなら、お抹茶とスイーツのセット「平安」をオーダーしましょう。抹茶、玄米茶のわらびもちなどの和菓子と併せて、極上の宇治抹茶を堪能できます。茶茶の間は、日本茶ソムリエのいる日本茶専門カフェ。店主自らが畑に出向いて選んだ、作り手のポリシーを感じられる日本茶がそろいます。自分で美味しいお茶を淹れたいという方のために、日本茶講座の開催や、オンラインショップでのお茶の販売も行われています。「抹茶の生チョコレート」お抹茶セット¥1.300、本日の特煎茶セット¥1.300、本日の煎茶セット¥1.000茶茶の間のスイーツは、お茶と一緒にいただいたときに、両方の良さが引き立てあうように甘さは控えめ。繊細な日本茶の味わいに寄り添うような、しっかりとした風味のあるスイーツが人気です。中でも、「抹茶の生チョコレート」は、西尾産の最高級抹茶を使用した、贅沢な逸品となっています。1000~店内では、普段家庭で淹れるお茶とは異なる、嗜好品として楽しむお茶を提供しています。注文をしてから、日本茶ソムリエが、その日その日の一杯を丁寧に淹れてくれます。お茶の葉をゆっくりと開いて、茶葉の表面から順番に味わいを切り出すことで、ひとつの急須から様々な味わいを楽しむことができるそう。ひとつひとつ異なった個性を持つお茶ですが、一つのお茶も、季節や天候の中で日々違った表情を見せます。一度味わったお茶が、次の時にはまた異なる味わいを楽しませてくれるので、お気に入りのお茶を見つけたら、リピートして飲んでみるのもおすすめです。おすすめは、北海道産大納言の自家製小豆と杵付きもちの熱々ぜんざい「玄米もちのおぜんざい」や、抹茶の生チョコ付きの「冷やしアイスクリームぜんざい」。加計呂麻純黒糖を使用した「黒糖」、タヒチ産最高級バニラビーンズを使用した「バニラ」の3種類から選べる「茶茶のこだわりアイス」、自家製の季節のジャムとスコーンを楽しむセット「茶茶のすこーん」がそろいます。5-13-14※価格はすべて税抜き表記です。茶茶の間の「抹茶の生チョコレート」(渋谷区神宮前)の5軒をご紹介しました。:Precious.jp編集部Precious.jp編集部は、使える実用的なラグジュアリー情報をお届けするデジタル&エディトリアル集団です。ファッション、美容、お出かけ、ライフスタイル、カルチャー、ブランドなどの厳選された情報を、ていねいな解説と上質で美しいビジュアルでお伝えします。華やかな場所であなたの存在が輝きを増す日です。新しいことにチャレンジするのに最適な日。新鮮な好奇心に突き動かされる日です。重要な決断はそ...牡牛座たまにはパートナーの趣味に付き合ってあげましょう。銀座レストラン和文化ティーLINEでPrecious.jpがもっと身近に。スマホでいつでもラグジュアリー体験。美容、グルメ、お出かけなど、厳選情報をお届けします。「春ベージュ」の上品オーラで透明感のある女に!詳しくはこちら>>※Precious本誌ならびにPrecious.jpに関するお問い合わせはこちら。■Precious3月号「ドラマ「SUITS/スーツ」な女の1か月コーディネート」に掲載した商品の価格に2か所、間違いがありました。シェルビーノのロングジャケットの価格は、正しくは¥313,000(税抜)です。2103ページの3月12日分のコーディネートに使用したマックスマーラーのバッグの価格は、正しくは¥191,000(税抜)です。■Precious3月号「春のおしゃれ計画は、ここから!大人が輝くトレンド速報」124ページに掲載した、デルヴォーのベージュのバケツ型バッグの価格表記に間違いがありました。正しくは¥255,000(税抜)です。本サイトに掲載している2019年9月30日以前の記事の税込価格は、当時のものです。!26人の色男と妄想を楽しむ写真集『悪い男』...2020.1.28クロエから限定カラーのバッグ&カードホルダーが登場!新作フレグランスも先行発売プレシャス(Precious.jp)は、使える実用的なラグジュアリー情報をお届けするメディアサイトです。ファッション、美容、お出かけ、ライフスタイル、カルチャー、ブランドなどの厳選された情報を、ていねいな解説と上質で美しいビジュアルでお伝えします。permission.掲載の記事・写真・イラスト等のすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。