ときどき+のんたま●ンマときどき+のんたま●ンマ長い間卵を使わないレシピを紹介してきましたが、めでたく?卵アレルギーの解除となりました。Monday16:42JUGEMテーマ:私の手料理ロースロールキャベツ豚ロースをキャベツでくるくる巻いてロールキャベツみたいにしました。ロース肉の長さにあわせて、キャベツは外側の方の長めに取れる部分を使って切りあわせ肉と一緒にクルクルまいて爪楊枝で刺します。挽肉でないので、包み込む必要が無いのでロールキャベツより簡単かもしれません。今回、湯通ししなくてもうまく巻けたのでそのままの葉を使いましたが、ロールキャベツのように葉を熱湯にくぐらせ柔らかくしてからの方が綺麗に巻けると思います。マキマキしたものを、水に入れ、コンソメとホールトマト(缶・カット済み使用)を加え煮込みアクをしっかりとって、塩コショウで味を整えました。コンソメもトマトも沢山使わず、豚とキャベツの甘味がわかるように、あっさり仕上げました。食べる前に爪楊枝を抜いて、大きいものは輪切りにしました。身近な市販品を中心に使用しています。原因となる物質を含む場合もあります。食材・調味料に替え料理して下さい。ご注意頂きますよう、お願い致します。こんなことがあったよ。