魚介の出汁ときのこの旨みがしみ出た濃厚スープがあと引くおいしさ♪味付けはチャウダールウを使うだけで簡単失敗知らず♪お気に入りに追加お気に入りにはログインが必要です。4かけ(72g)料理を楽しむにあたって作り方1.ブロックベーコンは5mm角に切る。2.しめじは根元を切り落として食べやすい大きさに手でほぐす。エリンギは長さを半分に切り、薄切りにして1cm幅に切る(短冊切り)。玉ねぎは薄切りにする。じゃがいもは7mm角に切り、5分程水にさらして水気を切る。3.鍋にバターを入れて熱し、ブロックベーコン、玉ねぎを入れて1分程弱めの中火で炒める。4.じゃがいもを加えて更に1分程炒めたら、しめじ、エリンギを加えてしんなりするまで炒める。5.あさり缶、水、牛乳を加えて煮立ったら、弱火にしてふたをして5〜6分煮る。TIPSあさり缶は缶汁を切る。6.火を止めてチャウダールウを加え、溶けるまで混ぜる。弱火にかけてとろみがつくまで加熱する。普段は動物の骨を3日間煮込んだり、調味料やミックススパイスを作ってみたり、お味噌や、醤油、ぬか漬けを作って楽しんでいます。料理が苦手な方にも楽しく美味しい体験をして頂きたいと思っています。定番料理に一工夫加えるアレンジレシピが得意です。