Moon」が購入できないかの様になっていましたが、こちらのURLから購入して頂けます。ショップでは、いままでどおり、ご購入いただけます。ネットショップへのリンクからご購入頂ける様になりました。お好みのアルバムを是非ポチッと、、。下のリンクからも試聴できます↓。字が4つならんでいる、、、。いうの見ると、「得した気がする」とか、「テンション上がる、、」なんていう人がいますが、、、、。ヤレヤレ、、^_^;。相変わらずじゃなくて、やっと最近寒い日が続くようになりましたが、今日は約二週間振りの、「最近食べた麺」。タイトルに「最近食べた麺(じゃないけど)」と書いてあるのは、文字通り食べたのが麺じゃないので、そうなっているのですが、最近あんまり麺を食べていないので、、というか、食べた時にカメラをもっていないので、写真が撮れていない、、^_^;、ということがあります。このカレー丼(麺じゃないけど←しつこい)を食べたのは、時々行く、日本そば屋さんで、ここではチャンポンや、焼きそば(揚げ麺のあんかけ)を食べるのですが、この時はちょっと変わったものを、、ということで、カレー丼をオーダーしました。日本そば屋さんのカレー丼というと、大体はカレー南蛮のうどんや、蕎麦と同じで、そばつゆをべースに、カレー粉や片栗粉をいれたとろみのある、スープというより、餡(あん)に近いものが麺にかかって出てくる、、というものが出てきますよね、、?。極端な話を言えば、カレーうどんも、カレー蕎麦も、カレー丼も基本調理法は同じ、、ということがほとんどです、、。なんか変わった物が食べたい、ご飯モノが食べたい、、と思った割には、以前食べたことがある、カレーうどんと、恐らく同じであろう、、というモノを頼んでしまいました。ところが、、、この写真初めて見た方には、わからないかもしれませんが、カレーうどんと、ちょっと見かけが違う、、。カレーうどんには生卵が乗っていて、それはこのカレー丼も同じなのですが、色が少しちがう、、。ここのカレーうどんはなかなか美味しくて、人気メニューで、食べている人が結構多いのですが、カレー丼はたまたまかもしれないのですが、いままでに見たことがありませんでした。してこんなにカレー丼の餡の色が濃いのかな、、。醤油が多いのでは、、、?。それが、普通想像することですが、こちら九州では濃い口醤油をあんまり使わないので、おかしいな、、と思っていました。そんなことを考えたのは数秒で、お腹が空いていましたから、直ぐに食べ始めました。すると、、、「なんか味が変、、」というか、なんかちょっとカレーじゃない様な味が、、。一瞬とまどいましたが、美味しく無くて食べられない、、という味ではないのですが、、、。味わってみると、、、、これはソースの味じゃないかな、、?。ソースというのは、フライとか、トンカツにかけるウスターソースのことです。実は九州、とくに長崎では、皿うどんに、ウスターソースをかける習慣があって、長崎の醤油メーカーチョーコー醤油では、皿うどん用に「金蝶ソース」というソースをつくっています。ここは福岡ですし、カレー丼にウスターソースって聞いたことないですよね、、?。和風だしと、ソースって合うの、、?、でも、お好み焼きとかたこ焼きはその組み合わせか、、?。色が濃いだけでなく、ウスターソースに入っている、酢が、独特の酸味をカレー丼の餡につけています。どちらかというと、個人的にはカレーのみの方が、おいしいかな、、?という感じもしましたが、、、。食べすすむうち、「これはこれでアリ、、」みたいな感じになってきましたが。酢の効果で、後味がいい、、ということは言えますね、、^_^;。今度もう一度食べてみて、味の確認と、あれが間違ってつけた味ではないのかどうか、調べてみたい気がしています。ヒマ人ですかね、、、?。