1.カリフラワーは5mmぐらいの薄切りにする。2.フライパンにサラダ油大1をひいて、豚肉をカリカリになるまで炒め、一度皿に取り出す。3.そのフライパンの油で�@のカリフラワーを炒める。そこへ�Aの肉をもどし甘酢を入れて混ぜる。蓋を1〜2分して蒸し煮する。甘酢は便利なものが色々出ています。それを使うと、砂糖・酢・塩の調合が不要で便利です。立派なカリフラワーをいただいたので、これを主役に簡単なものを作りました。カリフラワーはこんなに美味しいものかと改めて感じました。