醤油は、麹(こうじ)によって醸される日本の伝統的な発酵調味料で、かつては家庭で作られ、小麦と大豆、あるいは小麦がとれない地方では大麦で諸味(もろみ)を仕込んで作られていた。茗荷(ミョウガ)には、不思議な逸話がついてまわる。この逸話には、お釈迦様のお弟子さんが関係している。最近、物を指し示すときに「やつ」という言葉をあちこちで耳や目にする。実際、私も無意識に使っているかも知れない。...2020/1/26妖怪たちが楽しく集う「鬼太郎ひろば」(調布市)「鬼太郎ひろば」は、2019年5月に調布市下石原に誕生した。最近、物を指し示すときに「やつ」という言葉をあちこちで耳や目にする。宮前区菅生産のフキノトウ!!フキノトウの季節になった。宮前区菅生に毎年「フキノトウ」が自生する。今年は、少し早いか...2020/1/30男自慢酒造(山口県)龍の尾-純米大吟醸-四割磨き-男自慢酒造は、岸田劉生画伯と親交があった酒蔵。茗荷(ミョウガ)には、不思議な逸話がついてまわる。最近、行政によるまちづくりに参加している。