メタbowの“そうだ!なんか喰いに行こう♪”~黄身が割れるだけであふれだす幸せ~メタbowの“そうだ!なんか喰いに行こう♪”~黄身が割れるだけであふれだす幸せ~タマゴ大好き星人だと自覚したので、サブタイトルを付けてみました。pageRSSBookmarkデリーのカリフラワーのカレー・フェヌグリークの香り&ジーラライス「デリー(DELHI)@オンラインショップ」もうお馴染みになったデリーのオンラインショップからお取り寄せブログ。one」シリーズの第2弾、「カリフラワーのカレー」でエントリーです(^^)今回は「スワミ特製、ナスのピクルス」も取り寄せてみました。冷蔵品のカリフラワーカレーと同梱は出来ないので、2つ分の送料を払う羽目に(爆)ええ、今回はリンク貼りませんよ。限定商品が手に入らなくなると困るのでね(笑)カレーと具材(カリフラワーのフリット)、ジーラライスのセットが2つで2,500円。前回の南インド風エビカレーのときと同じですね(^^)さ、電子レンジと湯煎を駆使して作りましょうかね(^^)(前回と同じフレーズが使えるのは便利だw)※↑の画像をクリックすると大きくなります。今回も我ながら綺麗に盛り付けられました(^^)満足げに母のもとへ。(前回と同じフレーズが使えるのは便利だw×2)カリフラワーのフリッターが3つカレーの池にはまってますねwあまりにも前回の使いまわしみたいに思われるだろうから、「スワミ特製、ナスのピクルス」を間に挟む知能犯なオイラ。(え?幼稚な手段だって??汗)ちなみにこのピクルス、けっこう辛かったけど後を引く美味しさでしたよ(^^)さて、メインのカレーに戻りましょう。「生クリーム、ヨーグルト、バター、牛乳という乳製品をたっぷり使った、ムガール王朝のカレー」という説明の通り、マイルドでコクのあるカレーですね(^^)もちろんスパイスは主役ではあるものの、乳製品のコクを際立たせる脇役の役目もしており、このカレーに深みを与えてくれています。カリフラワーのフリッター、バスマティライスと共にパクッ♪クミンシード(ジーラ)とバターだけで炊き上げたバスマティライスの優しい香りとの相性も良し。カリフラワーのフリットのアクセントもこのカレーにピッタリですね。気に入っていただけたら拍手してくれると嬉しいです。NEXT≫プロフィールメタbowブログタイトルを“メタbowの喰って遊ぶ日記♪”から変更しました。