「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。して発見したのは、"茶山"といううどん屋さん。営業開始の11:30分を、ちょっと過ぎたぐらいだった様で入ってみた。↓クリックすると拡大します↓って事でカウンター席に座り『天ざるうどん(630円)』を注文。その後、次々と駐車場に入ってくる車。アッという間に、テーブル席は全部・客席の半分ぐらいがお客さんで埋まってしまいました。どんな麺が出てくるのか楽しみです。蒸籠から玉を取って、水でほぐしざるに盛り付けられました。たも網があったので、釜で麺を茹でてる感はあるのに・・・。開店時に合わせて茹で準備していたのでしょうか?ん~・・・、ざると天ざるの150円差は、海老天1つか。残念ながら揚げ置きで、しっとり感があります。つけダシは昆布がしっかり効いていてなかなか旨味のあります。歯に何も抵抗を感じないぐらい、歯応えも口当たりも非常に軽い麺だ。広島の人はこういう麺が好きなんでしょうか。光樹がHPからちょっと横に脱線したBlog。讃岐香川生まれの光樹が、何か食べたり・聞いたり・フラフラしたりの"どうでもいい"日記です。FC2ブログランキングFC2ブログランキングにちゃっかり参加してしまっています。_)m↓こっちも気が向けばどうぞ。きぬ川さらボン父の何なと書きまんがな~。REAL管理者ページこのブログをリンクに追加するブログ内検索RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるメール問い合わせ光樹へのお問い合わせ等はココからメールをご送信下さい。