山本洋子さんが出版された「純米酒BOOK」(グラフ社発行)に鷹来屋が掲載されました。山本洋子さんは「素食」や「マクロビオティック」などをテーマにした雑誌編集者を経て、現在は米の酒と食の研究家、および地域食ブランドのアドバイザーとして全国行脚中でございます。「感動と勇気を与える地方のお宝探し」がライフワークだそうです。全国の書店で発売されます。機会があればご一読下さい。2009年10月22日10月20日行橋市のうらの酒店様の日本酒を楽しむ会にゲストとして参加してきました。場所は中津市のすし処「永しん」さんで行われました。酒は全て鷹来屋で、純米酒フルラインナップを飲んでいただきました。行橋からのお客様と地元中津のお客様合わせて20名の方と、「永しん」さんのお料理と鷹来屋をそれぞれ合わせながら楽しく飲みました。鷹来屋の酒は燗でまた威力を発揮しますが、温度帯で微妙に味わいが変わることにびっくりしました。辛口特純の燗酒もかなりいけますね。浦野さん、永しんの皆様どうもありがとうございました。鷹来屋をどうぞ宜しくお願い致します。今回、浦野さんが持ち込んで下さったお酒です。純米酒フルラインナップ!!終わり頃にはほとんどなくなりました。今回の酒の種類と料理のお品書き「永しん」さんのお料理。ほとんどが豊前海の海の幸の料理でとてもおいしかったです。皆さんいい顔されてます。右端に「どんたく」さんがいらっしゃいます。2009年10月19日10月18日丸田酒舗様の「秋の旨酒を飲む会」にゲストとして参加してきました。この会は、春と秋の年2回開催されますが、屋外にテントを張りつまみは各自持ち込みの手作りの会です。今回は23名の参加があり、皆さん日本酒好きの方達ばかりでとても有意義な一時でした。新商品の山廃、雄町の酒も大好評で、発売前に自信となりました。丸田酒舗の皆様、スタッフの皆様、参加された皆様どうもありがとうございました。春お会いできるのを楽しみにしています。会場ではマンモスが出迎えです。つまみは各自持ち寄りの手作り品です。どれもおいしかったです。会場はこういう感じです。皆さん楽しそうに飲んでいます。お酒のせいかみんな朗らかでいい顔していますね。山田専務がいらっしゃいました。大阪からフェリーで九州入りし、鹿児島へ行く途中立ち寄っていただきました。川崎屋さんでは、鷹来屋の特別純米酒を売っていただいております。山田専務とは同年代で、酒類業界の現状などいろいろとお話を伺いました。お立ち寄りいただきありがとうございました。2009年10月16日10月15日、酒造組合において秋季きき酒研究会が行われ、参加してきました。この会は、各蔵が市販の清酒を持ち寄り、一般の方にも数名入っていただきみんなできき酒をし、味のチェック、ラベルのチェックなどをする会です。いろんな蔵の酒をきき比べ出来、自分の酒の位置づけが確認できる大変すばらしい会です。これから清酒の需要期に向けてどの酒も大変美味しくすばらしいものばかりでした。皆様一日大変お疲れ様でした。白衣の男性陣の中に着物姿の方が!雪野さんお疲れ様でした。一般消費者審査員?実は業界3人組。松田さん、丸さん、塩月君お疲れ様でした。こちらのテーブルの白衣の集団は酒関係の先生方です。2009年10月6日10月4日第29回横須賀の掛田商店様の酒の会「粋楽会」に参加してきました。49蔵の酒が一同に横須賀に集結しました。一般のお客様、業務店様合わせて250名近くのご来場があり2時間の限られた時間に大いに盛り上がりました。熱心な日本酒ファンの方々とお話ができ、とても有意義な一時でした。懇親会は会場近くの「住よし」というお料理屋で行われ、畳の間という事もあり腰をすえてゆっくり蔵元と酒談義で盛り上がりました。社長様、薫様、スタッフの皆様大変お世話になりました。鷹来屋ブース熱心な日本酒ファンで賑わっています。やさしい生モト仕込みおいしかったです。2009年9月29日9月27日(日)第24回味ノマチダヤ様の試飲会に参加してきました。会場は目黒区のこまばエミナースで行われ、26蔵の清酒蔵と3蔵の食品メーカーが一同に集結しました。今年のテーマは「旬味」です。ハウス栽培、輸入物など食材に旬がなくなった現在、もう一度酒造業界から「旬を見直そう!!」という問いかけです。「ひやおろし」という形で残暑の厳しい9月初めから発売するこの業界に日本酒の日の10月1日から発売しょうよという提案です。これでいいのかな「ひやおろし?」と問いかけたのがマチダヤです。鷹来屋は元々10月1日以降の発売で行ってましたので、全く抵抗はありませんでしたが、寒さを感じる10月頃からの酒がやはり「ひやおろし」と思います。「ひやおろし」=「適熟の始まり」との考え方で、「今年の新酒も味が乗ってきたよ」との合図が「ひやおろし」と私も考えます。よって今年も鷹来屋は10月1日から「ひやおろし」解禁です。酒の会は300名ほどの熱心な業務店様であふれ、熱気ムンムンで賑やかに開催されました会に集中しすぎて賑わっている写真を撮るのわすれました。