海軍カレーって普通のカレーライスとどう違うんですか?」10年前に、こんな質問をオーナーシェフの島森さんにぶつけた事があった。当時"よこすか海軍カレー”専門店として4年間、カレーの街よこすか事業を背負って立っていたマスターは、カレーのカの字も知らない初対面の若造の質問に対して笑って次のように答えてくれたのだった。―――スタートからブレずに前を向いて歩みを進める。これがいかに難しいことか。野菜ブイヨンにフォン・ド・ボー、店内にはカレーの香ばしい匂いが立ちこめる。スパイスは五感すべてを刺激する媚薬だ。抗えない力には従おう。付くと部屋の天井あたりから下を見ていた。そこにはなぜか体操着姿の私、向き合って両親が座っている。今日は運動会のかけっこで1番になったから、ボクの好きなカレーを作ってもらってるんだったっけ。「おかわり!」隣で妹が皿をスプーンで叩いている。胸が熱く苦しくなってくる。無意識に声が出ていた。自分の声で意識が戻る。島森さんと奥さんの姿が・・・・ああ、ここは、ウッドアイランド、ですか。真心と愛情たっぷりのカレーは」とマスター。ここは温かい空気が流れている場所だ。ウッドアイランドは開店以来、何も変わらず今日も営業を続けている。こんな懐かしいカレーを食べにお店に来て欲しいと思う。ウッドアイランドがオープンしたのは1980年。当初はハンバーグ・オムライス・ナポリタンなどメニュー品目の多い洋食屋さんだった。島森さんが洋食屋さんをはじめるキッカケとなったのは、学生時代にさかのぼる。アルバイト先の横浜の洋食屋さんで料理の基本を学んだ。その店で出される"まかない飯”の旨いこと美味いこと。「おいしい食事」を提供することで、みんなに喜んでもらえる店を作ろう!そう心に決めた。この時の気持ちは今でも変わらない。自分がかつて感動した味を多くの人たちにも伝え続けたい!カレーの街よこすかの推進活動は今でも続いている。気がつくと事業者部会の副部会長になっていた。今ではお店で扱う定番メニューは「海軍カレー」、「海自カレー」、「オリジナルカレー」、その他、季節ごとに取扱うスペシャルメニューだ。平成23年には人気店の証である、店舗名を冠したレトルトカレーも発売した。現在のお店の人気メニューは、レトルトのお土産としてもヒットしている「軍港横須賀キーマカレー」だ。マスター島森さんにも一つだけ悩みがあるという。それは、後継者がいない事だという。コーディネーター」、料理コンテストなどの表彰状がズラリと並んでいる。