投稿したプロジェクト応援購入したプロジェクト購入履歴(ストア)ヘルプログアウト×リターンに関する連絡をとれるよう、メールアドレスをご確認ください。確認メールを送信しました。×は何らかの原因でメールが弾かれたため、実行者からの重要なお知らせを含む各種通知メールを受け取ることができません。詳細はこちらのヘルプページをご確認ください。確認用メールをへ送信しました。×メールアドレスの認証に失敗しました。ボタンの有効期限が切れています。8月に入りまして、オーナー制度のほうも本格始動させて頂きたいと思います。【2015年6月12日追記】200万円を達成!次は300万円達成したら大間マグロの胃袋と大トロの内側の皮を串焼き用にしてプレゼント!支援者の皆様のおかげで、残り約1カ月ほどを残して、ストレッチゴールの支援金額200万達成する事が出来ました!達成のお約束として、支援者の皆様に大間マグロの切落し100gを1パックプレゼントいたします。これからご参加頂く方々にもプレゼントになります。大間マグロの切落し100gを支援者の皆様に1パックずつサービスでお付けいたします!大間のマグロ漁も8月くらいから始まりますので、只今漁師の皆さんは漁に向けるパワーを蓄えている時期です。私達も、8月のオーナー制度本格始動に向けて、皆様に楽しんでいただけるようなコンテンツを現在準備中です。極上の大間マグロを召し上がりながら、大間の漁師の心意気に触れる、そんな会にしたいと思っていますので、もし宜しければ、この制度をまだ知らないお知り合いなどにもご紹介していただければ幸いです。---------------------------------------------------------------------------1は一貫して当店が貫いてきた事、これからも貫いていこうと思っている事。2はこれからもっと力を入れていきたいと思っている事です。お客様が大間マグロを召し上がって幸せになって頂き、少しでも大間の漁師に興味を持って頂く事で、それが大間のマグロ漁師の力になります。このプロジェクトは、皆様の力をお借りして大間の漁師を応援・サポートしていく為のものです!ここ大間の本マグロも、同じ種類のクロマグロ。大間でも年々漁獲量が減っていく中、大間のマグロ漁師を取り囲む情勢も、年々厳しいものとなっています。近年、太平洋のクロマグロが絶滅危惧種に指定され、全世界的にも今後規制がどんどん強くなっていくでしょう。大間マグロと言えば、数年前の初競りで1憶5千万円の値が付くなど、一攫千金のイメージや、ブランドとしての華々しいイメージを思い浮かべがちですが、一攫千金など、その年に運の良かった1人の漁師だけ。2年ほど前からは、初競りでとんでもない値段が出る事も無くなり元の相場に戻り落ち着きました。年々マグロの水揚げ量が少なくなっていく中、燃料代や資材代の高騰、漁師同士の競争による高額の設備投資などで、大間のマグロ漁師に対する向かい風が厳しいものになっています。マグロの漁期以外に行っている、イカ漁やタコ漁やウニ漁など、そのほとんどの漁獲量も年々減ってきているという始末。このままでは大間の漁師、特にこれからの未来を担う若い漁師には夢も希望もありません。大間のマグロは多い時で1日に数十本、少なければ水揚げが0(ゼロ)の日が何日も続くこともあります。一本釣りや小型の船のはえ縄で漁をするので、1隻あたり1日に良くて1本。資源を守りながら漁をしていますが、その分お客様にご紹介できる量も限られてくるのです。当店ではその1日何本かしか上がらない中から最高の物を、小売り用として店舗で解体→柵取り(製品)にしますので、納得のいくものが無ければ、当然ですが仕入れる事はありません。当店でも最悪の場合、品切れを余儀なくされる場合もありますし、ご注文の集中する12月には、取れる量の少ない大トロなどは、毎年早々に品切れになります。「大間の漁師の生活をいかに安定させる事が出来るか」を考えてきました。大間マグロを取り巻く状況が厳しい中でも、大間の実店舗、ネットショップで販売を続けているうちに、少しずつですが漁師さんに貢献できるようにもなってきました。そんな中、1年ほど前から考えていたある取り組みがあります。オーナー制度と言っても、田んぼやリンゴの木のオーナー制度と違って、マグロのお世話や手入れは出来ませんが、1本のマグロに少しずつ出資して頂きオーナーになって頂く事で、今まで当店が不特定多数のお客様に来て頂くために使っていた力を、オーナー会員様に向けて本当の濃い情報を発信する事だけに使えば、もっと大間の漁師を身近に感じて応援・サポートしているという気持ちになって頂けるのでは?と思っています。◎漁師さんのメリット・相場が低い時でも、良いマグロなら高く買ってもらえる。(これが一番大きいです!)・オーナー様と繋がっていく事で、身近に感じてもらえて力になる。◎当店のメリット・オーナー様に集まって頂く事で、そこに力を集中し、濃い情報を発信出来る。・オーナー様からお預かりした出資金で、漁師さんのマグロを少しでも高く仕入れる事が出来る。◎オーナー様のメリット・オーナー様特別価格で極上の大間マグロが手に入る。・オーナー様に最優先でマグロを取り置きするので、品切れの心配がない。・オーナー様だけの様々な特典が受けられる。(後ほどご説明いたします)・オーナー様限定の濃い情報を得る事で、大間の漁師のドラマを肌で感じる事が出来る。今回、このMakuake限定で、大間マグロのオーナー会員様を募集させて頂くにあたり、ご参加して頂きやすい様に、オーナー様専用の限定セットを始め、限定特典が沢山詰まったリターンを全部で8種類ご用意いたしました。「漁師さんから少しでも高く大間マグロを仕入れるため」に使います。1匹300,000円くらいの相場でも、マグロが良いものであれば350,000円や400,000円で仕入して少しでも漁師さんに高く還元する為に、今回出資して頂いたお金の合計と、オーナー様にリターンする為に必要なマグロの量を計算した上で、良いマグロを最大限に高く買います。オーナー様にはどの船の何キロのマグロを使ったか、写真付きでご連絡させてもらいます。漁師さんに高く還元して仕入れたマグロは、当店で責任もって解体→200gの柵取りをし、順次オーナー様用に仕分けし、旨さと鮮度を保つため、-60°Cの専用の超冷凍庫に発送まで密閉保管いたします。在庫管理も当店で徹底して行い、残り在庫に関しましては定期的にご連絡させて頂きますのでご安心ください。大間マグロの水揚げが始まる時期も、例年通りですと8月初旬くらいからですので、その辺りを目安に様々なご連絡を開始していきます。オーナー様限定の専用サイトと、発送依頼やお問い合わせに関する専用フォームは8月までにオープンし、皆様にご連絡いたします。当店で扱うマグロの希少部位や、地元でしか流通されていない様な物も、オーナー様専用サイト限定でご紹介していきます。魚忠といいまして、魚忠船団が命をかけて釣りあげてきた大間マグロを、漁協を通して買い付けし、築地市場のみならず、全国の市場のマグロ競り場に出荷しています。それと同時に、大間には直売所がございまして、ネットショップも運営し、市場だけではなく一般のお客にも大間の本マグロをご紹介しております。年に3、4回ですが、首都圏で行われる催事にも出店して、大間のマグロを使った商品を産地価格でご提供しています。ご依頼があれば、大間マグロの解体ショーも積極的に行っています。楽天市場店では、レビュー数こそ少ないですが、かなりの高評価を頂いております。レビューを沢山集める為に無理に激安商品を用意する事無く、本当に良いものを適正な価格で販売し、漁師さんに還元しています。今後は大間マグロのオーナー様優先でマグロをご用意していく事になりますので、ネットショップのほうは縮小していく予定です。・大間のマグロを、まずはお試し価格で食べてみたいという方。・大間のマグロのテレビ特番を毎回欠かさず見ている方。・マグロが好きで、年間に数万円~の金額を使っている方。・なかなか手に入らない大間マグロの部位を、特別に食べたい方。・会社で毎年お歳暮や贈り物に高級食材を使っている方。・社内のイベントや、クライアント様に向けたご提案で、マグロの解体ショーをお考えの方。・大間の漁師を応援したいと思っていただいた方。(出資金額によって変わるものもあります)・オーナー特別価格で、大間の目利きが選んだ極上のマグロが召し上がれる!・オーナー様最優先でご紹介していきくので、在庫切れの心配が無い!・リターンとして届くマグロが誰が取って来た何キロの大間マグロか分かる!・保管・管理は当店が責任を持って行うので、冷凍庫のスペースの心配無し!・好きな時に、好きな量が、好きな日時に届く!・オーナーとして大間マグロをサポートしているのを実感できる会員証を進呈!・年に数回参加の催事にて、オーナーとして無料でマグロが召し上がれる!・年に数回開催予定の日本酒とマグロの会へご招待!・お正月前にマグロに最高に合う日本酒をプレゼント!今までになかった新しい試みですが、実現して来年も再来年も続けていければ、漁師さんにとっても、私達にとっても、マグロを美味しく召し上がってくれるオーナー様にとっても、とても幸せなことだと思います。命をかけて釣り上げてくるのを心待ちにしてくれているオーナー様がいるので、まさにあなたのために釣り上げて来ると言っても過言ではありません。資源を守りながら海の男のロマンを体現している大間のマグロ漁師。オーナー制度にご参加頂き、美味しいマグロを召し上がって幸せな気持ちになりつつ、大間の漁師を応援・サポートして下さい。