(毎週火曜日発行)の年間購読料金を、現行2万3千円(消費税、送料込み)から2万5千円(同)に改訂させていただきます。ポップアップイベント」を開催する。12日までの間は11〜18時、13日のみ11〜17時の実施。W厚カップステーキを個数限定で販売している。初日にあたる「バービーの日(8月2日、マーケティング協会認定)」には報道関係者を招いてオープニングメディアイベントを実施した。冒頭、アンドリュー・コックス駐日代表は「オーストラリア流バーベキュー〝バービー〟を訴求し始めて3年目を迎えるが、東京・表参道イベントの好評を受け、大阪でも開催することになった。関西は牛肉の消費量が多く、肉好きの人も多い。大阪で開催でき、うれしい。日本で販売されているオージー・ビーフは1cm程度の厚みが多いが、赤身のおいしさを最も味わえるのは2cm。今回は「W厚(ダブルアツ)ステーキ」を体験していただきたい」とあいさつ。続いてゲストとして応援に駆け付けた女優でタレントの橋本マナミさんが登場し「オージー・ビーフは鉄分などの栄養素が多く含まれており、好んでよく食べる」とあいさつした。トークのあとキッチンカーに移動し、コックス駐日代表がステーキをおいしく焼くポイントを説明しながら調理。橋本さんが盛り付けてカップステーキを完成させた。※当ページに掲載している記事はいずれも日刊「食肉速報」からの抜粋です。詳細は本紙でお読みいただけます。農水省は19日、省内で「農林水産省CSF・ASF防疫対策本部」を開催し、今後の対策を検討した。日本ハム・ソーセージ工業協同組合はこのほど、令和元年12月分の食肉加工品生産量を発表した。企業マルイチ産商、畜産ECサイト「信州ミートマーケット」開設2020年2月17日マルイチ産商は、新たに会員制畜産ECサイト「信州ミートマーケット」を開設した。同社は、長野県内の畜産農家と共に信州発のブランド肉を生産し、子会社の加工場で鮮度の良い状態で冷凍加工。ご購入はこちら銘柄牛肉ハンドブック(2019年版)全国350ブランド以上の特徴と生産・流通状況を紹介。