ほぐし鮭の卵焼き(厚焼き卵)お弁当の彩りにも。作り置きのほぐし鮭を使った、赤、黄、緑で見た目もおいしい、卵焼き(厚焼き卵)のレシピです。お弁当の彩りおかずとしてオススメ。大葉の風味がいいアクセントになっています。ほぐし鮭は市販の鮭フレークで代用してもいいです。◎白だし小1◎砂糖小1(メモ1)ざっくり作り方1大葉は千切りにします。2ボウルに卵を入れて白身を切るように混ぜたら、残りの材料を加えてざっくりと混ぜ合わせます。3卵焼き器を使って、2で卵焼きを作り、完成(メモ2)。お料理メモメモ1:砂糖の分量レシピ分量で、少し甘みを感じられるくらいです。好みによって、砂糖の分量は加減してください。メモ2:卵焼きの焼き方はじめに多めの油を卵焼き器に入れたら、キッチンペーパーでまんべんなくのばして、余分な油をペーパーに含ませます。次に、溶き卵を流し入れて、気持ち強めの弱火で焼き、軽く固まったら巻いて端に寄せます。油を含ませたペーパーで卵焼き器に油をなじませたら、先ほどと同じように溶き卵を流し入れて、軽く固まったら巻きつけます。これを3回~4回繰り返します。菜箸でやることが多いですが、くっつきやすい卵焼き器の場合は、フライ返しを使うと失敗しにくいです。私は卵焼き器は、マイヤーのエッグパンを使っています。流し入れる直前に溶き卵を軽く混ぜると、卵焼きの中の具材がまんべんなく散らばります。望(nozomi)つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。作り置き生活をはじめよう晩ご飯もお弁当も週末の作り置きおかずで過ごす!節約したい方、平日は料理をしたくない方におすすめする週末の作り置き。1週間の献立や買い物リストにも役立つ作り置きレポートや、毎月の人気レシピも掲載中。新規ユーザー登録こちらもオススメポテトマッシュキッシュ調理40分日持ち4日オーブンレンジ冷凍できるおかず。ひよこ豆のトマトカレー煮込み調理20分日持ち7日以上お鍋アレンジレシピ。お湯をそそぐだけ簡単トマトスープ調理5分アレンジさっぱり味が美味しい。