塩分3%の塩水に漬けて。骨抜き切り身は10分、骨ありは20分程漬けました。冷蔵庫で一晩乾かしただけで身がキュッと引き締まっています。<サバの干物>mai骨無し。食べ易いように全部骨取ってるからね、パクッと食べられるよ。★<お鍋>あり合わせ野菜と豆腐、豚こま肉を昆布出汁で。無謀なヤツ餅、チーズ、じゃがいも、ほうれん草を色々組み合わせました。ダイジョブダイジョブ結果・・・<大爆発春巻き>パン粉なんて使ってないのに、茶色い物体は何??揚げている途中でチーズがはみ出てサイアクでした油も・・・これっきりです・・・もったいない・・・しかも、「ほうれん草、メッチャ邪魔やし~~っ」とまで言われました。思うそして骨抜きサバの干物ですが、maiは2切れ食べました。普通の焼き魚なんて一口も食べないもの。それから残った2切れは私が食べ、骨付きの焼いた干物は後日の楽しみに残しましたよ~韓国ドラマ見てて食べてみたいな~と思った料理があったんですこの日は干物が上手く出来てテンションMAXでしたが、春巻きでズドーンと落ち込みやっぱり、もっと作り方とか丁寧に調べて挑戦しないといけなかったですよね。しょうがないかっにほんブログ村応援ポチッとして下さると嬉しいです最後までお付き合い下さりありがとうございますコメント欄は上に変わりました。閉じてませ~ん**************イラッときても疲れても・・・活き活きと頑張りたい!!アンチエイジング対策に!イミダペプチドで活性酸素を除去して新陳代謝UP!5名様カラッと軽く上手に揚がります。≫タイトルおはようございます。[edit]こんにちはmituままさんこんにちは。すごく、お料理上手ですね。毎日、こんなにすばらしい料理が食卓にならんで、ご家族は幸せですね。手抜き料理好きの私なのですごいな~と感心してしまいますお褒め頂きありがとうございます。娘が肉食怪獣なので、たまには魚も、と思ってしているだけです。すごく、お料理上手ですね。ありがとうございます。味付けも出汁頼りの和風ばかりだし、同じメニューのローテーションばかりなんですよ。周囲の方々に影響されて、少しづつですが料理が好きになり始めました。今は韓国ドラマを見ては、韓国料理を作ってみたいな~と思っている毎日です。見てたらまた作りたくなっちゃった(*^_^*)私、完全に虜です(^ー^)干物作りを覚えてから、いつもはスルーだったお魚コーナーを覗くようになりました。アジを開くなんてことは出来ません。作ってみて~☆サクラ☆さんの開いたアジの綺麗さが忘れられませーん。毎日にぎやか*家ごはん。