スモークもくもく!お家DE燻製リベンジしたよ。趣味部屋〜ぴくのすけ観察日記別館センスも技術もないんだけど、なんか作るのは好きかも。レザークラフトとかDIY。興味がわいたものはやってみる!フォローするプライバシーポリシーホーム自家製スモークスモークもくもく!お家DE燻製リベンジしたよ。0前記事の「スモーク味は好きですか?お家DE燻製してみたよ。」の時の写真はこちら。何が悪かったのか、あんまり色も香りもつかなかったのでリベンジしました。食材に水分があるとすっぱにがくなるそうなので、ピチットシートっていうラップみたいな脱水シートを買ってきました。水分の少なそうなチーズとソーセージとナッツはおいといてサラダチキンとお刺身用サーモンとうずらの水煮を燻製前にそれに包んで冷蔵庫で少し置いてみました。)じゃじゃーん!!火をつけてから慌てて写真撮ったのでもくもく白っぽくなってますね(^∇^;)外側のダンボールの「スモークハウス燻家」は汚れなんかもなく、全然2回目の使用もOK!けっこう何回も使えるものなのかな??燻煙用のスモークウッドも600円くらいで追加購入してたので、その1/3くらいをポキッと折ってしっかりとカセットコンロで火をつけてからハウス内にIN!!おお~煙の出方が前回と違う。