蒸し牡蠣レシピ0559今回は、「牡蠣みそ」を使ったレシピをご紹介!牡蠣みそとは?特許製法で旨みを残し濃厚な蒸し牡蠣をペースト状にした新食材「牡蠣みそ」。磯の風味と牡蠣の旨みが口いっぱいに広がる絶品缶詰。蟹みそのような味わいから牡蠣みそと名付けました。原料は牡蠣の旨味を凝縮する特殊な蒸し技術で作られた「珠せいろ」。それをまるっと5粒程使用したオイスターペーストが1缶に詰まっています。牡蠣みその原材料名部分には「蒸しかき」「かきエキス」「酒」これだけ!無添加にこだわり、海のうまみを生かした牡蠣みそで、いつでも安心して食べられるおうちごはんを作ってみるのはいかがでしょう。今回はパスタのレシピをお届けいたします。鍋にオリーブオイルとニンニク、皮を剥いたナスを投入。ナスを潰しながらペーストのようになるまで炒めます。塩を少し入れて混ぜたら茹でたパスタをからめます。蒸し牡蠣.comは、マルト水産のスポンサーのもと運営されています。