綾川町は「さぬきの真ん中」に位置する、うどん発祥の地であります。これまで守り育ててきた豊かな自然環境や歴史といった宝があり、守り育ててきたのは「ひと」であり、「まち」を形成する地域資源です。これらすべての良さを活かし、本町の明日を担う子どもたちから、いきいきとした大人たちまで、みんな幸せに笑顔で、ずっと住み続けたい「綾川町」を目指します。本町に訪れた人たちにも笑顔になってもらえるよう、がんばります。当店の〔(新)生うどん(半生)〕はお店の味に近づける為、職人が日々努力を積み重ね『もっちり』『コシのある』うどんができました。店の味に近づきましたので、当店おすすめの「釜玉うどん」をご家庭でお手軽にお楽しみいただけます。