南フランスと瀬戸内は風土がとても似ています。次回は...香川の食材や工芸が学べる「さぬきマルシェ」のワークショップ。1月5日(日)はつきたて餅の振る舞いを行います。香川県産のもち米を使用し、杵と臼でついたできたてのお餅を、県産の和三盆や醤油などでトッピングします。次回は...新たな年を迎え、さぬきマルシェも新たな気分でスタートします。「新年・新しいものマルシェ」と題して、それぞれの店舗で新メニューを用意しました。餅の振る舞いも開催予定です。香川県観音寺(かんおんじ)市豊浜町(とよはまちょう)のイヅツみそが初出店です。株式会社イヅツみそは、昭和6年の創業以来85年続く味噌蔵。