「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。No.4さて、これはまだお盆が終わる頃のお話。羽田に向かう途中で、朝食にちょっと蒲田に寄り道。朝食つっても変ではない時間帯というのもあって、開いてるお店は限られる。いう時に朝8:00から開いてて重宝する、"038"で朝うどんだ。お店には先客は2人組の1組。朝食というべきなのか・・仕事帰りにという雰囲気と伺える。それは・・朝食なのか?仕事後の〆なのか・・?とりあえず、『冷やしかけ・大盛(330円+100円)』に『普通サイズの鶏天(170円)』の食券を購入。注文してから比較的直ぐにうどんが渡されました。朝からガッツリにし過ぎたかな??そう言えば、ここで冷やかけは初かな。開店時間時間からは、そこそこ時間が経っていたのもあってか、麺は少し時間が経ってたかな~って思えるタイミング感。した歯切れは良いが、食感的には少し軽いというところ。まっ、タイミングの問題なので、そういう時もありましょう。冷かけのダシの中には、1つ氷が浮いていた。ゴキュッとダシを飲んでみると~・・・ガツンとくるタイプではなく、何が全面に出てきてるのか解らないけど、しっかりとしたコクがあり、複数の素材が絡み合っているけれども、和が取れてると感じる。イリコ感ガツンと来てくれると、私としては嬉しいすが、それだと好み割れるところもあるかと思うので・・・。・・・そう言やぁ・・・、関東の黒いかけダシのうどんって食べた事あったっけか??そういうのも1度は食べておかんと・・・。_)m↓↓↓Teitterでも時々何か言うとります。光樹がHPからちょっと横に脱線したBlog。讃岐香川生まれの光樹が、何か食べたり・聞いたり・フラフラしたりの"どうでもいい"日記です。FC2ブログランキングFC2ブログランキングにちゃっかり参加してしまっています。_)m↓こっちも気が向けばどうぞ。きぬ川さらボン父の何なと書きまんがな~。REAL管理者ページこのブログをリンクに追加するブログ内検索RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるメール問い合わせ光樹へのお問い合わせ等はココからメールをご送信下さい。