生!収録終わりました。ガレットたくさん焼きました。試作がんばっています。リッチでフォンダンショコラのようです。楽しみになさってくださいね。苺のデコレーションケーキを21センチで作りました。苺がたくさん余ったので苺にスペシャルなバルサミコとバニラアイスクリームをのっけていただきました。濃厚で黒蜜のようなとろみがあり。フィレンチェのコンテストで1等賞をとった本物です!酸味の角がとれてマイルドです。大事に大事に食べていまます。熟成させた樽の種類で味・香りが違います。この写真のバルサミコは、亡くなったおじい様がお造りになった年代もの。樫の木で熟成されたもの。赤坂「スリーズ」さんのお花を頼みました。いつもありがとうございます。今日で最後となりました。ありがとうございました。ブレリーさんのチーズケーキを食べました。されている時期から知ってま~す。ネット販売で大忙しの様子でこの日もお留守。1-12-5092-732-8322警固交番のそばですよ~グルメネタをもうひとつ。イタリア料理「オッジ」さん。ブラックペッパーでクリームソースを引き締めた・・癖になる味でした。行ってきました~レッスンのお手伝いをお願いしている美人Kちゃんと合流。スプーンフルのショップで買いました。商品を扱っている方と知り合いました。フランスアンティークのウエブをされているそうです。大人買いしてしまいました。笑いとおしゃべりがたえません。他のクラスからも変更の方もあり小さなお姫様の参加もあり、合計12名様の参加でした。カジュアルなセッテングでお許しいただきました。お持ち帰りいただきました。ガレットやリーフパイ・アップルパイ・ミートパイを作ってみなさんに食べていただきました~今日はYUMIチャンというお姫さまの参加があり。ガレットの王様ゲームが盛り上がりました。誰様に~と指名をするんです。今日の王さまは・・ふふ。家庭教師をお願いしご指導していただきました。ご活躍されていた方です。素敵なナチュラルな方でした。ご指導のもとで・・・リーフパイはこんなアングルで撮れました。HPをチェックしてみて下さいませ。生!収録終わりました。8県九州の収録が終わりました。ガレットのスタイリングで~す。フランスの伝統菓子らしく!スタイリングして下さいました~ありがとうございました。フランスで新年によく飾るお花だそうです。1月のお菓子であること。気配りの女王♡アシスタントのKちゃんスタッフの皆さまお疲れさまでした~ありがとうございました。ガレットたくさん焼きました。明日「ぐるっと8県九州」という番組で「ガレットデロワ」をご紹介します。5個のガレットを焼きました。~ん!!一番かわいいガレットが撮影用になります。残りは・・・うふふスタッフの皆さまに食べていただきます!福岡ならではの情報を盛り込みたいのでみかんのソースを添えることにしておりました。今の季節・・みかんはどこの家庭にもありますよね。福岡はみかんの産地です。ラム酒風味のアーモンドクリーム。おいしいマジック~♪です。フランジパンヌを入れて焼きます。冷凍パイシートを使いアーモンドクリームを詰めて焼きます。レシピを直しています。チェックしてみてくださいませ。NHK午前11時45分くらいです。玄関にウエストの袋が下がっていました。うれしい差し入れでした。憶えていてくださっていたんですね。