【今日のレシピ】ちりめんと大豆の甘辛煮2019年08月20日ちりめんじゃこと大豆を甘辛く煮た、昔懐かしい味わいの一品です。ちりめんじゃこと大豆を多めの油で軽く揚げ焼きにすることで、香ばしさをアップ。あとは、醤油やみりん、砂糖と一緒に煮絡めたらできあがりです。焦げやすいので、弱火で煮絡めるのがポイント。多めの油でちりめんと大豆を軽く揚げ焼きにして油を切る。小鍋に〈調味料A〉を入れて煮立て(1)を入れて煮絡める。器に盛り、白ごまをふる。※煮絡める時に焦げやすいので、弱火でゆっくり火を入れてくださいね◎レシピに使用している商品は、改廃になることがあります。