いちのもり和・洋菓子の販売のほか、森の木々を眺めながらゆったりとくつろげるカフェや特別なスイーツが味わえる「シェフズカウンター」を併設。焼きたてショコラバームや永源寺よもぎ餅など限定商品もご用意しております。工房chou-chou(シュシュ)こうぼうしゅしゅ滋賀の山々からの水で作られた地酒酒粕を材料としたレアチーズケーキ。6種類の味・香りに違いで6つの味を食べくらべていただけ、日ごとに熟成がすすむ、味の変化が楽しめる大人のスイーツ。旅行等、お菓子のことなら、あらゆるニーズに対応いたします。ふる里ふるさと原材料には近江米から製粉される米粉を使用し、たれも滋賀県産の三年熟成醤油をベースに作っています。だいごえいのうくみあい契約農家で大切に育てられた野菜を独自の配合で作り上げた秘伝のヤンニョムでひとつ一つ丁寧に漬けたコクと旨味が絶妙に響きあうキムチです。小梶商店こかじしょうてん地元では“太郎坊さん”の名で親しまれている阿賀神社のほど近くに工場を構え、60年の歴史を誇る小梶商店。原材料の生芋には、近年入手が難しい福島県産や茨城県産の在来種にこだわり、昔ながらの伝統の味を守り続けている。して調整した藤澤のぶどう豆は、湖都の名品と賞賛される等、超大粒の黒豆を一粒、一粒手選りし、秘伝の技で一年程かけて仕上げるこだわりの逸品。銘茶ますきちめいちゃますきち文久3年創業の老舗銘茶ますきち。むらいすいさんゆうげんがいしゃおいしい鮒寿しを良心的な価格で一匹から桶売りまで販売しております。麸重商店ふじゅうしょうてん明治43年(1910年)創業の麸重商店。無添加で植物性たんぱく質を豊富に含み、低カロリーで体にやさしい健康食品を東近江の地で今に伝えて100年を超える老舗の味。パンのカワバタぱんのかわばた「ごはんのように毎日食べても飽きのこない美味しいパン」をコンセプトとするパンのカワバタ。パン生地には添加物は一切使用せず厳選された食材を独自の製法により、小麦本来の風味を大切にしたシンプルなのにくせになる味。郷ぬかづか」の加工所や直売所があります。土地改良事業を契機に集落1農場方式によるお米の作付を行い、集落の女性スタッフが糠塚でとれた環境こだわりコシヒカリで米パンを作っています。とれたて野菜やお米の直売もしています。令和2年3月29日(日)蒲生野のさくら満喫ハイキング●「かくれ里」のような小さな田舎まち、蒲生。2008-2014YouTubeFaceBookページトップへ。