つけ麺って進化してんな。Mediassort▲つけめんTOPへMediassortTOPへ都心のつけ麺情報つけめんTOPへMediassortTOPへ2019.6.20つけ麺って進化してんな。曙橋の間の通りに、ややラーメンつけ麺のお店が乱立しているところがありましてね。そこの付近をふらふら〜っと、まるで浮浪者のように歩いていたわけですが、ふと横を見ると、ちっちゃい通りにポツーーンと1件、何やら変なお店があったんです・・・。あれ、おかしいなぁ、へんだなぁ、な〜んかちょっと、嫌だなぁ〜って思ってたんですがね、自然と足がそっちの方にとん、とん、とんっと向かって行ってしまう。嫌だよぉ、行きたくないよぉなんていってもね、全然ダメ。店の前についちゃった。わかったんです・・・。そのお店、つけ麺のお店だったんですよ・・・。灯花この写真のコントラストや色彩、モザイクをみればわかるように、googleストリートビューでございます。記事を書こうと思って向かったわけではないため、佇まいの写真は取らなかったのら。行った当時は夕方だったのでもうちょっと暗かったかなって感じです。店の中には1組の友達グループのみ。3坪ほどの小さなお店のため、あんまり期待はせず、しかしながらつけ麺修行中のため、店がイチオシしているつけ麺を注文することに。注文して3分ほどで着陸。1290円ええぇ〜〜〜〜。これ、これちょ・・・ええぇ〜〜〜〜。こんなん割烹じゃないですか。これが1290円って、なんか安く感じでしまう。黄色いわけわかんないのが浮いてます・・・。オシャレすぎて全然わかんない。香りがめっちゃいいんだけど、これがつけ麺のスープだとは思えないレベルの見た目。ネギないの?麺が四角形なんですよ。その上に三つ葉がぽん。チコの実?もう全然わからないので、店員さんの説明をしっかり聴いて見ると、なんとこれ、締めの後の鯛茶漬け、とのこと。そんで出汁は、つけ麺のスープを割って作るとのこと!すげーーーーー!!もう感動しましたね。つけ麺もここまできたか。魚介系のつけ麺屋、中川曾という店が残ったスープにカレーを入れて、ご飯を入れて食べるという体験をした時も感動しましたが、その時思ったのは「ジャンク感」。今回は、いわゆる普通のつけ麺とは一線を画した上品さに驚きました。味はもう、どうでも良かったです。見た目とスタイルに気圧されちゃって。味が日高屋の塩ラーメンでも、べた褒めしてると思います。ほんでペロリと平らげた後は、スープを割ってもらってお茶漬けに。鯛とタレと、残しておいた三つ葉を乗せて、ほら、めっちゃうまそう。右下に見え隠れしてるのは、玄米っぽいです。玄米茶に入ってるやつです。平らげてしまいました。総評ということで、今回はたまたま入ったこの店。他にもメニューがあるとのことですので、再び行くことでしょう。舎鈴に行って参りました。