「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。伝でんこないだ、尾道に行ってきました。本場の尾道ラーメンが食べられます。思えば「これが尾道ラーメンか。した魚系の風味に「あ、これは好みやな~」なんて事を思っていた。それから、福山SAや高坂PAで尾道ラーメンを食べたが「まぁ、こんなもんやろう。尾道でひとしきり騒いだあと、海近くの通りで開いていた"伝でん"というお店に入ってみました。この辺りでは、「とても」ってことを方言で「ぼれぇ」って言うんかな。岡山の「ぼっけぇ」とか「でれぇ~」って言うを聞いた時もびっくりしたが、これもなかなかインパクトある言葉やねぇ。シンプルに『尾道ラーメン(500円)』を注文。あらっ?背脂は・・?スープに油は浮いているものの、固形の背脂らしきものは入っていなかった。小さい背脂全部溶けたのかな?とりあえず、スープを一口飲んでみると~。うん、しつこさのないあっさりとしたシンプルさのあるスープ。若干気分的に物足りない感はあるものの、このあっさり感は夜に丁度良い。麺は平打ちでつるつるとした食感良く、歯応えもシャンとしてる。平打ち麺やから麺がスープを連れてくるので、あっさりしたスープでも麺を食べてスープが弱過ぎると感じる事はなかった。_)m↓↓↓Twitterでつぶやき中。No.2>>コメント卵が入ってなかったどこで食べても尾道で食べれば尾道ラーメン。町興しに一工夫がほしい。▲>>tantomさん言われて初めて気付きました!!確かにメニューには玉子入ってないのに、実際出てきたのには玉子入ってる!!追加でトッピングを注文してもないのに・・・。光樹がHPからちょっと横に脱線したBlog。讃岐香川生まれの光樹が、何か食べたり・聞いたり・フラフラしたりの"どうでもいい"日記です。FC2ブログランキングFC2ブログランキングにちゃっかり参加してしまっています。_)m↓こっちも気が向けばどうぞ。きぬ川さらボン父の何なと書きまんがな~。REAL管理者ページこのブログをリンクに追加するブログ内検索RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるメール問い合わせ光樹へのお問い合わせ等はココからメールをご送信下さい。