Tue「西国にも開花宣言が出されたらしい」...3月26日より期間限定の自由を手に入れた私の耳元で誰かが囁きました。昨日は春探訪と銘打ち、午後より愛車の御機嫌伺いを兼て吉野川堤防を西へと向けて進んでみました。相変わらずノープランでは行く先も定まらず、約2時間程ウロウロとした後で帰宅という形を迎えました。最後に、ダメ元との思いで観光案内的に桜の名所と謳われた日峰山へと登ってみましたが...やっぱり咲いてねぇーじゃん!...結論。暇を持て余している時ほど願いは成就されないという事が分かりました。途中で小腹が空いたりも致しましたが、経験上、徳島では単独のバイク乗りは店主に怪訝な顔をされる。店主がバイク乗りの店の場合は、今度は常連客から怪訝な顔をされる。...という事で、お金を払ってワザワザ嫌な思いをするのもアレでございますので、本日もソソクサと自宅へと逃げ帰りました。「バイクは好きだけど、バイク乗りは好きじゃない」...大阪の友人が約10年前に吐いた台詞でございます。現在の私であれば、彼の言葉の真意を深く理解できてしまいます。何はともあれの暇の持て余し。Wedまずはブログのお話でございます。一昨日、ドメイン取得ウンチャラという作業を行ってしまった結果、日に200件ほどのアクセス数が僅か10件にまで落ち込みました。元々は狭い地域に向けて発信していたようなブログでございますので、FC2上のアクセス数が増えようが減ろうが別段大した問題ではございません。...であるからして、これはこれで自然に任せておこうと思います。訪問返しに時間を取られる事もなくなってしまい、思わぬ余暇を手に入れた昨夜などは...ついつい、思い付きでヴェル嬢の帽子を編んでしまいました。私としては麦藁帽子のイメージで編みこんでおりましたが、結果は...良く言えばカンカン帽。悪く言えばナンジャロカ帽。どんなプレゼントでも大歓迎のヴェル嬢は御満悦でございます。...が、この帽子、無知な妖精さんが知恵をつける前に、もう少しマシな形に近付けなければなりません。最後に...ヴェル嬢が大きな勘違いで嬉々として抱きついているお酒。Sat当ブログは、料理教室ブログでございます。最近、チラホラと生徒の方々に尋ねられる事がしばしば...。面倒ながらも過去記事を読み漁ってみるも、確かに該当の記事は存在せず。...で、バツも悪いし仕方がないという事もあり、今回は生徒様の要望に応えてみる事と致しました。個人的には不本意でございますが、サービス業的事情は最優先でございます。実際には色々とドラマチックな場面も多数ございましたが、ホレホレ......そういうものが正確に伝わらないというのが、ブログというものでございます。《ブログは業務日誌に非ず》...誰の言葉?今さっき私が私を弁護する為に閃いた言葉でございます。筆者が面白いと思わないものを読者が面白いと思うわけがない。瞬間、石化してしまったヴェル嬢。喜びの舞い♪さっそく試着♪サイズは大きめのようですが、ヴェル嬢は全く気にしていない様子です。万梨阿ボイスで文句の一つも言われた日には、さしもの講師だって報われません。Fri《趣味・実用>クッキング》FC2ブログ内においての、当ブログ本籍地でございます。ブログ開始当初は、料理教室のソレだから普通にクッキングで良いだろ的に決めた本籍地でございました。完全に遊んでしまわない範囲内で、お料理紹介はこれまでと同様に続けます。久し振りに遊び抜きでお料理の記事を更新したら、なんだか疲れてしまいました。最近は色々と調べ物もございまして目もショボショボですからねぇ...。いう症例を学びました♪...いやいや、なんでもございません。重要な事柄ではございませんので、生徒の方は教室で質問されないように願います。Tue3月26日(月)~4月7日(土)上記の春休み期間中、当食房は学習塾強化期間に入ります。期間中の料理教室と体験ランチは休止となります。お知らせでございます。※因みに再開は4月9日(月)~でございますので、くれぐれもお間違えなさらぬように願います。...と、これで重要連絡事項は終了となりますが、これだけで終われるものならば楽で仕方がありません。毎度の日常ブログの始まりでございます。実はコレ、私の痛恨のミスにより、一人前多めに作ってしまったダブり品でございます。...そう言いながらヴェル嬢を引き連れ、嬉々としながら撮影会を開始しました。撮影会も終わり、ダブり中華は講師のお腹の中に吸収されてしまいました。私の気のせいならば良いのでございますが、ヴェル嬢が私を見つめ、意味深に微笑んでいるように見えてしまいます。私、指折り数えて待ってます。Sat3月3日の雛祭り。黒猫さんに連れられて、当食房に愛らしい妖精さんが現れました。《お掃除の妖精》...それが彼女の素性であるというお話でございました。人間に奉仕する為に、此処ではない何処かから遣わされたお手伝いさん?分かり易くはロボコンと同じ立ち位置の方?...なのでございましょうか?それでは雇用契約を結び、さっそく働いてもらう事にいたします。売り込むだけの事はございました。絵になる働きぶりでございます。いう事なので、人間の手が入りにくい場所をお願いいたしました。メイド服にはモップかホウキと勝手に思っておりましたが、ハタキもなかなか似合います。報酬は日払いで500円。気の毒とは思いますが、徳島県は平均労働賃金額が低いので、住み込み食事付きならばではの数字でございます。妖精さんならば無税で勘弁してもらえるでしょうし、稼いだお金をコツコツと貯めて、講師に新しいお洋服を新調してもらうというのはどうでございましょうかね?人間、希望があればクソのような労働にも耐えられるものでございますよ。...あ!人間ではなくて、妖精さんでございましたね。これは失礼いたしました。猛威を振るい、大変賑やかしい夜を過させていただきました。早めの通過儀礼ではございましたが、これで冬もとうとう終わりでございます。2月最終日は、1ヶ月以上前に御依頼を受けた中華料理の団体様予約の御仕事をこなす為、朝からテンヤワンヤの大忙しでございました。前菜の四種盛りからスタートし、次に海老シュウマイへと続きます♪そして海鮮フォーと油条のステージへと切り替わるのでございますが、ここで解説に入ります。フォーとは、ベトナムで親しまれている辛くて酸っぱいスープが特徴の米麺の麺物でございます。呼ばれる中国式の細長い揚げパン。中国では粥や豆乳の添え物として、ベトナムではフォーなどに浸して食べる事が多い物でございます。今回はベトナム料理に慣れていない方でも安心して御召し上がれるように、フォーはスープから独特の辛さと酸っぱさを取り除き、中華料理っぽく先祖返りさせました♪ベトナム料理も源は中華料理。何か良い事あればいいな♪...きっと良い事が巡ってくるに違いない。春とは、根拠の無い何かを信じてみたくなる季節でございます。ENTRYプロフィールAuthor:KO徳島市南島田町の隠れ家にて、ひっそりとお料理教室を営んでおります。百聞は一見にしかず的な意味合いを含めた体験ランチの為に、2016年・10月より、改修した試食室を一般の方にも開放することにいたしました。