ごはん明け方までレバーペースト作業。いい感じにできたと思う!お楽しみに。昼まで寝て、午後はのんびり。チンゲン菜とレンコンの炒め物・セロリ。↑牛薄切り肉を焼いたやつ。↑久しぶりの土鍋ご飯。↑もっちりツヤツヤのご飯、うまかった~。ごはん午前中は、マッタリ過ごす。午後、レバーペーストの仕込み。レバーを洗って、筋や血栓を取り除いて、血抜きする作業。水が冷たいから、冬はちょっと大変~。今回のレバーペーストは、RINさんへのプレゼント。日ごろ山ほどおいしいパンを頂いている、お礼の品なので。生臭いの苦手なRINさんのために、血抜きも気合いを入れて。前回ちょっと手抜きだったので、今回は気が済むまでやった。はすゲームの冬コミ準備。前もってCDを焼いたり、出来ることはしておいたので。打ち合わせや荷造りなど、たいして時間もかからず終了。お腹すいたので、牛角へ。↑食べたもの、いろいろ。焼肉、たまに食べるとうまいなー。いろんな部位を少しずつ食べるって、考えたら贅沢だよな。↑人気商品ランキング。牛角イチ押しメニューというのが貼ってあった。食べたもの、かなりランクインしていた。ぼんちり、もっと上位だと思った。食べて、お腹いっぱいになって、帰宅。一休みして、レバーペーストの煮込み作業に入る。ごはんはすは、昼夜逆転の徹夜。夫の人は、レンたんに起こされて早起き。午前中からコストコへ買い物に出かけた。お昼どうする?という話になって。外で食べてもいいけど、せっかく家にパンもあるし。いうわけで、コストコでスープを買って帰る。チョッピーノスープ・バゲット。「ブイヤベースのトマトバージョン」な感じのスープ。でっかいエビを始め、貝・タラ・イカなど魚介モリモリ。久しぶりに食べたけど、やっぱこのスープうまいわー。おいしいバゲットと一緒に食べると最高。チョッピーノスープ続き・ご飯。このスープは、ご飯よりもパンの方が合うかなー。最後、ご飯を投入して雑炊風にしたのはうまかった。魚介のうまみがとてもおいしいスープ。辛かったり塩気が強めなのが、むしろもったいない感じ。アメリカの人には、こういう味の方が好まれるのかなー。↑夫の人特製☆揚げ豚。ヒルナンデスでグッチ裕三さんが作っていたもの。豚肉の塊を、油で30分揚げるの。夫の人が「作りたい!」と言って、挑戦。脂っこい肉を油で揚げるって。揚げたてをスライスして食べたら、激うまでビックリ。煮豚や焼き豚だと、たまにパサパサのがあるけども。これはパサパサ感が一切無く、しっとりジューシー。外側がカリッと香ばしくて、食欲をそそられる。そりゃまぁ油まみれではあるわけだけども。想像していたほど、重たい感じではなかった。