市場規模の推移フードコートの市場規模は、2006年で5,825億円(前年比102.6%)を形成していると推定される。5,550億円(同102.4%)、2005年で5,678億円(同102.3%)と微増ながらも堅調な動向となっている。よる牽引が当該市場の背景にある。消費者ニーズに合致した業態開発に意欲的な店舗の進出がみられ、相乗効果をもたらしている。参入企業フードコートの参入タイプには、大手流通系とファーストフード系、さらに新業態系の大きく3タイプに分かれる。(イオングループ)、セブン&アイ・フードシステムズ、オレンジフードコートなどが開発を含め大きな勢力となっている。ストフードもフードコートにおいては、ブランド力においてもキーテナントとなっている。新業態として注目される店舗もフードコートは魅力ある場所であり、ポテンシャルは高い。自家製めんをうたう讃岐うどん「丸亀製麺」を手掛けるトリドール(兵庫県加古川市)などが挙げられる。コート展開で成長がみられる。字又八山30番地の2※MDB市場情報レポートは弊社で独自に調査した結果を公開しております。個別受託案件を一般に公開することはございません。