落ち葉の中から探し出す遊び心ある演出✨フロリレージュについて特筆すべきは、ノンアルコールドリンクのペアリングが素晴らしい事。このドリンクはなんとトマト味。本当に、独創的で美味こちらのドリンクにはみかんの皮を擦りおろして...油の乗った秋刀魚に上の柑橘系のさっぱりしたドリンクがよく合います。食材の組み合わせが、兎に角独創的、これはデザートのほおずき。ほおずきって甘酸っぱくて美味しいんですね。お料理の延長線上にあるようなノンアルコールドリンクのペアリング。食に対する概念を覆えされるような体験でした。青山という土地柄、ビジネスマン、外国人が多く、、レストランは私にとっては舞台と同じ...シェフとゲストが一体になって作りだすもの。Comments(0)1食空間プロデューサーの山野舞由未です。22:24はじめまして。被害がひどくなりませんよう。