白菜の芯を中心にして、シートに並べられたしゃぶしゃぶ用豚バラ肉をペタリ。シートを剥がしたら完成。不格好だけど生のお肉をペタペタ触るのはどうかと思ったの。牛だしと香味野菜の旨味をベースにブラックペッパーの香りが素敵♪ガーリック油の風味もよくておいしいの。鍋に内袋1つ分と水を入れます。豚バラ肉のタワーを中心に置きます。まわりにミディトマト、野菜を配します。沸騰したらお肉を剥がしてしゃぶしゃぶします。鍋用ラーメンを半分、スープの中で煮てとろろを流し入れてうずらの卵をポトリ。お腹がいっぱいのはずなのにスルスル入っちゃう。添えたのは、すりごま、コチュジャン、柚子胡椒。trackback(0)この記事へのコメント【こんにちは】はるさん、こんにちは。いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。しゃぶしゃぶ、とても美味しそうですね。タワーになっている豚肉、豪快ですね。お写真が、とても映えますね!!全部ポチッと応援です。【】はるさん~こんばんは♪そちらはお天気が凄いことになってると、夕方のニュースで!大きな災害とかならないようにと願ってっます。冷えてますね・・全国的みたいです。あったかくお過ごしくださいね。【】こんばんは肉タワーしゃぶしゃぶ、インパクトのある画像です。画像では違いを表現しにくいですね。鍋料理の水菜は、シャキシャキの食感で大好き。豚肉で巻いて食べたいです。そちらは本格的な雪と寒さのようですね。暖かくお過ごしください。【】はるさんこんばんは。豚しゃぶをタワーにされるところ、はるさんだなぁ!!インパクトもあるけど、トマトを添えて見た目が華やか。牛だしつゆのお味と、トマトがあいますね。〆のラーメンにとろろは、お腹におさまっちゃうわ。薬味はコチュジャンをお願いしまーす。(笑)忘年会、楽しまれたかしら。こんにちは(^^♪こちらこそ、いつもコメントいただき感謝です。肉タワー、一度作ってみたかったの。1枚づつ剥がしていただくのも楽しかったです。一気に真冬並みの寒さですね。風邪などひかれませんように。こんにちは(^^♪こっちはもっと寒いぞぅ~!最低気温..-8°Cだもの。こんな日は豚汁とかお鍋とかで暖まりたいよ。雪のない、暖かいところで暮らしたい..ふと思った。心配してくださってありがとうございます。雪はそれほど多くなかったけど寒さがスゴイの。今朝の気温はなんと-8°C..今も-5°C..この時期のこの気温は経験が無いよ。こんなに寒いとお鍋で温まりたい!タワー肉..自分でも笑っちゃった。忘年会なら盛り上がるかもね。misyaさんとこはすき焼きだったんだあ~☆ご馳走だね、おお、〆はうどん♪たまらんねえ。お鍋用のラーメンって初めてだったけど乾麺のままスープに入れられるのが良いわあ。牛だしの味とベストマッチ、とろろはヤバいよ~♪そっかあ、寒いのはこっちだけじゃないんだあ。肉タワー、一度作ってみたかったんです(*'▽')盛り上がりますよ~♪そうなんです、しゃぶしゃぶの画って難しくて..どうしてもお肉を持ち上げるシーンになってしまうし。牛だしのスープ、一番気に入った味でした。お肉はもちろん野菜もおいしかったです。水菜は火の通りも早くてしゃぶしゃぶにピッタリですね。はい、ずいぶん早い本格的な寒さです。外に出ると頭がキーン。アイスを食べた時の感じになります。牛だしスープ、とっても好きな味で楽しかった。前に牛骨ラーメンを食べたことがあって意外とスッキリ、それでこのつゆの〆は鍋用ラーメンにしようと決めてたの。とろろはヤバい、お腹がいっぱいでも入ってしまう♪コチュジャンね、かしこまりました!(^^)!忘年会、飲んで騒いでアッという間に5時間半!かろうじて当日中に帰ってきました。高さがあるから写真映えしますね!鍋にいれると、ぐてーってしちゃうし。俺からすると肉が食えれば、どんな奇天烈な造形だろうと遠慮も躊躇も一切しない自信ありますけど。呆れられようとなんだろうとビジュアルで勝負です。応募作で一度使った味付けが二度出せないってのがなぁ。普段食べている味付けは、だいたい固定ですよね。自分では体にいい控えた味にするしwひとに出すのは、塩や糖、どばどばいれたものだけど。【】こんにちは!これまたインパクト大な鍋!(笑)食卓の会話が弾みそうですね~そして〆ラーメンに添えられたとろろとウズラの卵!絶対これ美味しいだろうなぁって写真から伝わります(笑)エバラのこのシリーズ大活躍ですね。テレビのお店紹介かもしれません。それともビールのCMだったかなあ。楽しそうで一度作ってみたかったんです(*^^*)けっこう、盛り上がります。鍋用ラーメン(乾麺)、とっても便利でした。弾むような食感だったのでとろろにも合いました。喉ごしが良いので食べ過ぎてしまいます。今回のモニターは「なべしゃぶつゆ」を3種類。味の違いは画では表現しずらく、構図も似てしまうのが悩み、それでこういう展開になった次第なの。こんにちは(^^♪インパクトありすぎでしたかねえ(*^^*)TVで見て、一度作ってみたいって思ってたの。できれば「ラムしゃぶ」で行きたかったのだけど本州では入手困難らしいので無難な線で。牛だしスープと聞いて〆はラーメンって決めてたの。36号線の白老に入ったとこにある「元気屋」さんの白老牛スープのラーメンがヒント。確かにお鍋の写真って、難しいくてどれも同じような感じになるしかない...これ全部お肉ですよね~300?400gくらいかな~^^シメのラーメンにとろろ~♪とろろが麺に絡んで、旨味を全部食べ尽くす、ナイスアイデアです。こんばんは(^^♪これね、中心は白菜の芯なのよ。その周りにお肉をペタリと貼り付けただけなの。それでも300gはあると思う(^.^)TV番組で見て、一度作ってみたかったの。鍋用のラーメンって煮込んでも弾力がすごくてねとろろにぜんぜん負けてないの。お腹がいっぱいだったはずなのにつるりんと食べちゃった。こちらはずっとマイナスの世界だよ。外を歩くと、アイスを食べて頭がキンと痛くなる、そんな世界です。【こんにちは】はるさん、こんにちは。いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。しゃぶしゃぶ、とても美味しそうですね。タワーになっている豚肉、豪快ですね。お写真が、とても映えますね!!全部ポチッと応援です。∧|[拡/縮]【】はるさん~こんばんは♪そちらはお天気が凄いことになってると、夕方のニュースで!大きな災害とかならないようにと願ってっます。冷えてますね・・全国的みたいです。あったかくお過ごしくださいね。∧|[拡/縮]【】こんばんは肉タワーしゃぶしゃぶ、インパクトのある画像です。画像では違いを表現しにくいですね。鍋料理の水菜は、シャキシャキの食感で大好き。豚肉で巻いて食べたいです。そちらは本格的な雪と寒さのようですね。暖かくお過ごしください。∧|[拡/縮]【】はるさんこんばんは。豚しゃぶをタワーにされるところ、はるさんだなぁ!!インパクトもあるけど、トマトを添えて見た目が華やか。牛だしつゆのお味と、トマトがあいますね。〆のラーメンにとろろは、お腹におさまっちゃうわ。薬味はコチュジャンをお願いしまーす。(笑)忘年会、楽しまれたかしら。こんにちは(^^♪こちらこそ、いつもコメントいただき感謝です。肉タワー、一度作ってみたかったの。1枚づつ剥がしていただくのも楽しかったです。一気に真冬並みの寒さですね。風邪などひかれませんように。こんにちは(^^♪こっちはもっと寒いぞぅ~!最低気温..-8°Cだもの。こんな日は豚汁とかお鍋とかで暖まりたいよ。雪のない、暖かいところで暮らしたい..ふと思った。心配してくださってありがとうございます。雪はそれほど多くなかったけど寒さがスゴイの。今朝の気温はなんと-8°C..今も-5°C..この時期のこの気温は経験が無いよ。こんなに寒いとお鍋で温まりたい!タワー肉..自分でも笑っちゃった。忘年会なら盛り上がるかもね。misyaさんとこはすき焼きだったんだあ~☆ご馳走だね、おお、〆はうどん♪たまらんねえ。お鍋用のラーメンって初めてだったけど乾麺のままスープに入れられるのが良いわあ。牛だしの味とベストマッチ、とろろはヤバいよ~♪そっかあ、寒いのはこっちだけじゃないんだあ。肉タワー、一度作ってみたかったんです(*'▽')盛り上がりますよ~♪そうなんです、しゃぶしゃぶの画って難しくて..どうしてもお肉を持ち上げるシーンになってしまうし。牛だしのスープ、一番気に入った味でした。お肉はもちろん野菜もおいしかったです。水菜は火の通りも早くてしゃぶしゃぶにピッタリですね。はい、ずいぶん早い本格的な寒さです。外に出ると頭がキーン。アイスを食べた時の感じになります。牛だしスープ、とっても好きな味で楽しかった。前に牛骨ラーメンを食べたことがあって意外とスッキリ、それでこのつゆの〆は鍋用ラーメンにしようと決めてたの。とろろはヤバい、お腹がいっぱいでも入ってしまう♪コチュジャンね、かしこまりました!(^^)!忘年会、飲んで騒いでアッという間に5時間半!かろうじて当日中に帰ってきました。高さがあるから写真映えしますね!鍋にいれると、ぐてーってしちゃうし。俺からすると肉が食えれば、どんな奇天烈な造形だろうと遠慮も躊躇も一切しない自信ありますけど。呆れられようとなんだろうとビジュアルで勝負です。応募作で一度使った味付けが二度出せないってのがなぁ。普段食べている味付けは、だいたい固定ですよね。自分では体にいい控えた味にするしwひとに出すのは、塩や糖、どばどばいれたものだけど。∧|[拡/縮]【】こんにちは!これまたインパクト大な鍋!(笑)食卓の会話が弾みそうですね~そして〆ラーメンに添えられたとろろとウズラの卵!絶対これ美味しいだろうなぁって写真から伝わります(笑)エバラのこのシリーズ大活躍ですね。テレビのお店紹介かもしれません。それともビールのCMだったかなあ。楽しそうで一度作ってみたかったんです(*^^*)けっこう、盛り上がります。鍋用ラーメン(乾麺)、とっても便利でした。弾むような食感だったのでとろろにも合いました。喉ごしが良いので食べ過ぎてしまいます。今回のモニターは「なべしゃぶつゆ」を3種類。味の違いは画では表現しずらく、構図も似てしまうのが悩み、それでこういう展開になった次第なの。こんにちは(^^♪インパクトありすぎでしたかねえ(*^^*)TVで見て、一度作ってみたいって思ってたの。できれば「ラムしゃぶ」で行きたかったのだけど本州では入手困難らしいので無難な線で。牛だしスープと聞いて〆はラーメンって決めてたの。36号線の白老に入ったとこにある「元気屋」さんの白老牛スープのラーメンがヒント。確かにお鍋の写真って、難しいくてどれも同じような感じになるしかない...これ全部お肉ですよね~300?400gくらいかな~^^シメのラーメンにとろろ~♪とろろが麺に絡んで、旨味を全部食べ尽くす、ナイスアイデアです。こんばんは(^^♪これね、中心は白菜の芯なのよ。その周りにお肉をペタリと貼り付けただけなの。それでも300gはあると思う(^.^)TV番組で見て、一度作ってみたかったの。鍋用のラーメンって煮込んでも弾力がすごくてねとろろにぜんぜん負けてないの。お腹がいっぱいだったはずなのにつるりんと食べちゃった。こちらはずっとマイナスの世界だよ。外を歩くと、アイスを食べて頭がキンと痛くなる、そんな世界です。≫プロフィールAuthor:はる釣り、山菜採りなど、楽しいことだ~いすき!収穫した物でお料理も作ります。