料理のコツ・ポイントホワイトソースは市販のもので代用してもかまいません。ベーコンのほか、あらびきソーセージなどを加えても美味しいです。カリフラワーは、下茹でする際に酢を少々加えると白さが引き立ちますが、今回はマカロニと同時に茹でるために酢は加えませんでした。お好みでお試しください。手順6で味を見て、薄いようでしたらお好みで塩を加えてください。準備.ゆで卵を作っておきます。オーブンを200°Cに温めます。1.カリフラワーは小房に分けます。2.玉ねぎを薄切りに、ベーコンは食べやすい大きさに切ります。3.鍋にお湯を沸かし、塩を加えてマカロニを表示通りの時間茹でます。残り2分のときにカリフラワーも加え、2分茹でたあとザルに上げておきます。4.フライパンに有塩バターを溶かし、中火で2を炒め、薄力粉を加えて炒め合わせます。5.4に牛乳を混ぜ合わせ、1も加えて滑らかになるまで煮立てます。6.3も加えて混ぜ合わせたら、耐熱皿に盛り付けます。7.縦に4等分に切ったゆで卵を飾って、ピザ用チーズをふりかけたら、200°Cに予熱したオーブンで15分焼いてできあがりです。仕上げにパセリを振ってください。