illumiid」(35F)にて開催いたします。輪島をテーマにいたしました。魅力をカクテルに詰め込みました。赤や黒の色鮮やかな輪島塗の器とともにお楽しみいただけます。OUT」をはじめとした輪島塗の漆器をバー店内にディスプレイする他、ホテル内のショップでも展示販売し、輪島の魅力を発信いたします。あり日本の器の代表的な存在でもある「輪島塗」の漆器で知られています。カクテルコンペティションで世界トップ8の実績を持つ当ホテルのバーテンダー阿部央が実際に輪島塗や、能登に残る伝統的な揚げ浜式製塩所、能登の米で作られる蔵元や醤油店等を訪ね歩き、輪島で出会った多くの魅力をカクテルに詰め込みました。¥2,500白菊カクテル能登の米で作られた日本酒「奥能登の白菊」をベースに、能登で昔ながらの製法で作られた揚げ浜塩、ドライ卵白、ゆずを合わせたジャパニーズサワーカクテルです。輪島塗の黒と赤にカクテルの白を合わせ、日本らしい色彩のコントラストをお楽しみいただけます。豆乳、能登の昆布店の昆布、能登の醤油店のもろみ粉を合わせ、能登の旨味を凝縮いたしました。熱にも強い輪島塗の特性を生かしたホットカクテルです。いか純米」をご用意いたしました。するめイカの炙りや、イカの握りとともにお楽しみいただきます。KIOI」にて展示販売いたします。輪島塗の制作過程に光を当ててプロデュースした器です。何度も塗り重ねた後の皿、プロセスごとに異なる6種の皿を一度に楽しめます。東京紀尾井町バーテンダー。都内のバーとホテルバーでの経験を経て、2017年12月より現職。世界大会でトップ8に選ばれました。TEL:03-3234-1111※上記の料金には消費税が含まれております。バーでは別途サービス料(13%、4月1日以降は15%)を頂戴いたします。※特定原材料7品目食物アレルギー(えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生)のあるお客さまは係にお申し出ください。※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。※写真はイメージです。公式アプリで焼肉食べ放題がもっとお得に!きのこのホクトが「エンジョイ!スポーツキャンペーン」を開催中!大迫力の“65V型テレビ”が3名様に。Battle』×コメダ謹製「やわらかシロコッペ」コラボキャンペーン実施決定バー向け角丸型氷桶〈20個〉限定販売きのこのホクトがプレゼントキャンペーン「日本の魅力再発見」を開催中!“10万円分の旅行券”が5組10名様に。“日本人の技と心が生んだ感動の品”が合計500名様に当たります!第1回“中央線パンまつり”開催。膳所駅前店」が2月22日にオープンいたしました。FeedlySHAREツイートシェアはてブGoogle+PocketこのページのURLとタイトルをコピーお使いの端末ではこの機能に対応していません。下のテキストボックスからコピーしてください。