それでいて、電子レンジ調理ながら、ほんのりとパリッとした食感が楽しめます。いっぽうで、あんは野菜の甘味が出ていて、ソフトでやさしい味わいです。野菜の甘味を感じられる、ホッとするおいしさですコンビニ3社の冷凍餃子はそれぞれに特徴があって、好みが分かれるところでしょう。個性派だった“黒胡椒餃子”を、持ち味の王道路線に変えたセブン-イレブンは、個人的に思うところはあるものの、安定感のあるおいしさでさすがだと思いました。冷凍生餃子」ご当地のトップバッターはこちら。言われる栃木県宇都宮市の中でも、トップクラスの知名度を誇る名店「みんみん」の冷凍餃子です。あんは野菜が主体で、白菜をたっぷり使っているのが特徴。ニンニクはウマみだけを残して臭みを抑えています。さまざまな内容量のセットがある中で、今回は12個入りを使います。12個入りで計240g。カロリーは1人前(6個)で227kcal焼き時間の具体的な表記はありません。油、水、フタは必要ですが手軽に調理できます皮の食感は、冷凍とは思えない生のような弾力があります。あんは野菜が多めで、甘味の奥にほんのりとした辛みを感じる味付けです。全体的なバランスが高いレベルで調和していて、名門のおいしさはダテじゃないと思いました。その中でも、最近テレビで大きく紹介されるなどして最注目なのが、「浜太郎」です。ブランド豚と野菜ともに国産100%。隠し味として、あんにはコラーゲンたっぷりの自家製スープが練り込まれています。今回は化粧箱入りの贈答セットをお取り寄せしました。40個入り(白餃子20個・赤餃子20個)で計800g中火で軽く焼き目をつけたら、お湯を入れてフタをして強火で3分半......という感じの調理法で、それが書かれた写真付きのガイドが同梱されていますセットには、ニンニク入りで辛みを効かせたスタミナ系の「赤餃子」、ニンニク抜きで国産野菜とコラーゲンを混ぜ込んだ「白餃子」の2種類が入っています。上の写真では、手前3個が赤餃子、奥3個が白餃子。焼き上がりの見た目は同じですが、中身は別物です。肉のウマみと野菜の甘味が調和。皮は適度な厚みで、高密度なあんとの一体感があります。赤餃子のほうが、パンチのあるワイルドな味わいに感じました。タレや薬味付きというのもさることながら、餃子自体がリッチなおいしさ。値が張るものの、お取り寄せ好きの人なら1度は食べる価値があります。全10種類の冷凍餃子の実食が完了しました。それぞれ個性が分かれていて、こうして比べてみるとどれも特徴が際立って面白いですね。冷凍餃子は、今回紹介したもの以外にも、あらゆる商品が発売されています。味の素は「ひとくち餃子」、大阪王将は「カレー餃子」や「水餃子」を出しているほか、皮に米粉を使ったり、あんにレモンや唐辛子を使ったものなど、ラインアップは多種多彩です。餃子パーティーをする際は、いろいろと商品を集めて食べ比べてみると面白いですよ!今回は触れませんでしたが、餃子はタレも重要。食の分野に詳しいライター兼フードアナリスト。雑誌とウェブメディアを中心に編集と撮影を伴う取材執筆を行うほか、TVや大手企業サイトのコメンテーターなど幅広く活動中。首のコリが楽になる「ネックハンモック」2020.2.19記事一覧を見る価格.comマガジンは、気になる製品をユーザー目線で徹底紹介するサイトです。いかなる保証もいたしません。※掲載されている価格は記事掲載時のものとなります。税込価格に関しては、消費税の税率により変動することがあります。