宜興の茶壺・チェコ土の茶杯・鉄瓶・炭火お茶の感想:このお茶。熟成壺に入れて一年半。早いと思いつつ出品した。舌にのる液体の感じがエキストラバージンオリーブオイルの高級なやつ。味はしっとりしている。寒い季節に、上空に暖かい空気が流れ込んできて、雨が降ったときの空気に包まれたあの感じ。昼からずーっと飲み続けて夜が来る。ひとつのお茶で一日が過ぎてゆく。最後の一煎分の湯を茶壺に注いでおいて、鉄瓶の湯を切って乾かす。残りの炭を炭消し壺に入れる。した炭のかけらが残る炭炉に網をのせて、遠火で茶壺ごと炙って抽出する。30分ほど待って、最後の一杯を飲む。寝るときになっても舌にピリピリした刺激が残って、お茶の甘さが蘇る。いえば、上海の試飲会で参加者の誰かが「回甘と回甜は違う・・・」なんて言っていたな。どっちがどっちだったっけ?ひとりごと:ま、どっちでもいい。どこかにあたるプラ子旅する。reserved.文章・写真の転用および盗用を禁じます。