(石川県)蜜菓子というのは、野菜を砂糖漬け(蜜漬け)にしたお菓子。囲まれたショールームには約300種類もの器が並べられ販売している。金沢に行ったら外せない金沢市内に位置する観光名所。(石川県)築120年の町家を改装して作ったこの店は広い空間と和をイメージした雰囲気で和のぬくもりを感じる。おすすめは手作りのケーキセット。市場の新鮮な魚と、コシヒカリ、醤油、全てこだわったお店。海鮮丼は近江町市場に並んでいる旬の鮮魚をふんだんに使用した贅沢な一品。焼き物コーナーで店頭で選んだ商品をおいしく焼いてくれる。金沢:津幡・内灘にんにくの聞いた味噌仕立ての「とり野菜鍋」は金沢の名物鍋。スーパーでは鍋の素が販売されています。始まりは1721年で、それ以来、約290年、金沢の食文化を支える「市民の台所」として親しまれている。古民家をアレンジした店内にはオーナーとスタッフが手作りしたゴールドやシルバーのアクセサリーがた豊富に揃っている。金沢21世紀美術館の中にあるお店。国内だけでなく海外の雑貨もあり、美術館の中で営業しているだけあってアートでおしゃれなグッズが揃う。全国でも珍しい加賀てまりと加賀ゆびぬきの専門店。金沢:金沢市街シェフは東京のイタリア大使館で働いていた経験を持つ。近江町市場から新鮮な魚介類で作る魚料理と手打ちパスタには定評がある。金城霊澤は芋掘藤五郎が芋を掘っているときに発見した砂金をここで洗い人々に分け与えたことから、昔金洗い沢と呼ばれていた。して使用され「西検番事務所」とも呼ばれる。和モダンをモチーフにした店内はあたり一面和風でまったりランチが楽しめる。白鳥路は大手堀から金沢城公園の横を通って兼六園に向かう路は森林のトンネルになっており、金沢3大文豪の像や、彫刻があり絶好の散歩道。愛した18代も続く老舗の旅館。源泉かけ流しのお湯はなめらかで、肌がツルツルになる。(石川県)大正時代の建物を改装した店内に一歩足を踏み入れると、そこままるでパリの街角にあるお洒落なパン屋さん。一切つかわずに素材の味を生かすことを意識して作られた自慢の甘納豆。木の温もり感じる和モダンの店内、心を込めたお料理とサービスで旅の疲れを癒してくれる。アイデア溢れる和の創作料理と、地元のお酒を多数取り揃えた人気店。(石川県)ここは江戸時代から続く歴史ある金沢で一番大きな茶屋。して昼は一般に広く公開している。明治末期の邸宅をお店にし、数奇屋と書院の造りのお座敷は7部屋。お部屋から見えるお庭も素晴らしい。旅行中や買物帰りの客が多い当店の人気は「地物・朝獲れ」。扉がなくオープンな雰囲気で一人でも気軽に入れる雰囲気。金沢の名職人が造り上げた空間を楽しみながら、美味しいこだわりの和スイーツを頂ける。金沢:金沢市街バーテンダー協会全国大会5年連続出場の実績を持つマスターが夫婦で営んでいるバー。暖簾分けした金沢のお茶屋。もののみにとらわれないモダンなデザインも幅広く揃えている。加賀懐石の保守本流でありながらも、斬新なアイデアを導入したお料理とサービスは抜群。個室のテーブルは輪島塗、器も見て楽しい。駅ビルの中で美味しいお寿司を食べられる「すし玉」。店内は活気があって地元のビジネスマンやリピーターからも支持されています。家族経営のカウンター9席のみの小さなお店。有機大豆や能登大納言小豆を使った豆菓子専門店です。手書きの絵柄が書かれている豆箱が特徴で、土産にも旅の思い出にも最適です。挽き立ての自家焙煎珈琲は観光客にも市場で働く人にも愛されています♪市場の散策で疲れたら、ホッと一休み。金沢:羽咋・千里浜2100年もの歴史を持つ神社。縁結びの神様が祭られ、かなった恋は数知れず。本殿、拝殿は重要文化財。入らずの森は天然記念物でパワースポット。(石川県)目の前が浅野川の絶好のロケーションで、昔ながらのたたずまいの一軒家を一棟まるごと貸切ることが出来る。食事は外で好きなお食事を。漆器の老舗、能作の直営店だからこその器へのこだわり。能登大納言小豆を炊いた手作り餡や注文を受けてから茹でる白玉にもこだわっている。(石川県)1階は加賀友禅の雑貨販売やギャラリー、2階は抹茶と上生菓子がいただける甘味処になっています。ある中級武士だった寺島蔵人の邸宅。兼六園からひがし茶屋街に向かうほぼ中間点にある。観光客は比較的少なく、静かに見学することができる。大正10(1921)年創業。炊いたコシヒカリだけで作っただんごが自慢の店。(石川県)ひがし茶屋街の奥に佇むお茶屋を改装した和風ワインバー。ワインもお料理も比較的リーズナブル。金沢聖霊総合病院にある1931年(昭和6)の木造建築で、ロマネスク様式を基調にしたデザインでつくられた聖堂。浅野川沿いの主計町茶屋街にあるお茶屋“照乃家”をを改造した、石川県の良質な伝統工芸品を中心としたセレクトショップ。素朴な店内が印象な民家にいるようなお店。地元客にもファンが多く、30席ほどの店内はいつも地元の食通でいっぱい。良心的な値段で、1000円以下のランチもある。お散歩するのにぴったり。笹の葉でくるんだ押し寿司「笹寿し」を販売している。ネタは鮭・鯛・鯖の3種類。その他に、金沢笹寿しと旬味三昧(冬季限定)も取り揃えている。芸妓さんの技量を審査した場所。金沢市にし茶屋街のはずれにある青い和洋折衷の建物が印象的。昭和57年にオープンした日本初の麩料理専門店。落ち着いた店内で老舗の味のお麩料理を堪能できる。食事の他、お麩を使った和スイーツもおすすめ。新鮮な海鮮と加賀野菜を使ったオリジナル料理が人気の居酒屋。オリジナル純米酒「くろ屋」も試してみる価値あり。運営する穀物の直営所。愛情を持って作られた自社栽培の穀物を使った商品が多数販売されています。穀物を原料とした調味料やお菓子も人気。(石川県)ひがし茶屋街の築150年の町家を改装したカフェ。夜はバーとしての顔を持つ。チーズケーキなどのデザートがある。店内では陶器や染色などの個展も開催される。(石川県)明治8年創業の老舗。麩には、北海道産小麦粉を100%使用するなど、深いこだわりがある。焼麩や生麩以外にも、麩菓子や麩まんじゅうも作っている。二つの建物を一つにつないでいることが名前の由来。本館には入れないものの、手前のお座敷からみえる霞が池はとても美しい。生菓子付の抹茶セットがお勧め。店主の地元である能登の厳選された食材がメインとなっている。地元でしか味わえない地酒もそろっており、能登の豊かな自然を感じ、料理を味わえられる居酒屋。文久2年創業の、老舗郷土玩具のお店。昔ながらの技法で手作りにこだわり続け、かつ新商品にも取り組んでいる。旅の思い出に起き上がり絵付け体験はいかが。元気いっぱいの女将さんが仕切る人気おでん屋さん。車麩や出汁巻き玉子など変わり種もある。おでん以外の一品料理も評判。兼六園の中程にある霞ヶ池のほとりに建つ茶店で、とても開放的な雰囲気。金沢名物あんころ餅、お抹茶(お菓子付き)を頂きながら優雅な時間を過ごせる。ある、金沢の伝統工芸品のアンテナショップ。金沢には20を超える希少な伝統工芸が今も息づいており、それらを一堂に集めたのがここ。原材料にはできる限り国産のものを使用するなど、こだわりをもって作られた落雁は、繊細で美しい。口の中で溶けていく上品な甘さは絶妙。(石川県)秋聲が生れ育った卯辰山のふもとに広がる区域にこの記念館がある。使われるお菓子、昔ながらの製法を守る銘菓から、"おもたせ"のお万頭など幅広いラインナップ。商品はすべて国産大豆のみでこだわって製造、販売している。金沢:金沢市街ヨーロッパの街並みを思わせるブレーコ通りに面した本格イタリアン喫茶店。畳世はきものを普段着にというのがモットーの、アンティーク、リサイクル、カジュアルきものなど様々なきものを扱っているきもの屋。稀棒と呼ばれる緑茶の茎を時間をかけて窯で炒るほうじ茶。松風園茶舗のほうじ茶は香りだけでなく、ほのかに残る渋みが癖になります。創業昭和2年の老舗おでん店。種類が豊富かつ代々受け継がれている濃いめのだしを使用した加賀おでんは絶品。土産物と食事だけでなく甘味処としても有名。(石川県)国内の金箔シェアほぼ100%を誇る、まさに「金箔のまち」金沢。(石川県)『アートと暮らし』をテーマに、金澤ゆかりの若手作家のクラフト作品やアクセサリー、小物など、暮らしを彩るジュエリー&クラフトショップ。加賀友禅の着物や工芸品、工程や歴史資料等の展示で、加賀友禅について知ることができる。(石川県)ひがしの旧二番丁通りの中ほどにある、ドイツ製のポットの看板が目印の老舗お茶屋を引き継ぐ紅茶屋さん。前田家の重臣である長氏の屋敷があったことが長町の名前の由来。金沢:金沢市街NHKドラマ「利家と松」で話題となった前田利家の二男、前田利政を家祖とする土佐守家伝来の資料を展示している資料館です。金沢一の老舗お寿司屋さんとして知らない人はいない名店。ネタにもシャリにもこだわったお寿司を比較的お手頃なお値段でいただけます。有形文化財にも指定されている加賀伝統の建築を誇る館内と、上質の温泉、絶品の懐石料理。金沢:金沢市街お香の専門店。店内には300種類以上のお香が揃う。試香が出来、好きな香りを選べるため、自分に合った香りを見つけてみるのも楽しい。明治初期に建てらえた面影が残っているこの店では、陶芸体験が可能。文久3年(1863年)、奥方のために建てられた建物で今では重要文化財に指定されている。加賀前田藩のご用達の老舗味噌屋。味噌にはこだわりがあり、金沢の味噌といえるほど地域のみならず全国からファンが多い。金沢21世紀美術館は毎年150万人の入場者を誇る金沢を代表するスポット。四方どこからでも入れる設計のこの美術館は新しい感覚と楽しみを与えてくれる。思想や足跡を展示している施設。地元の郷土料理研究家である青木悦子さんのクッキングスクール内にあるレストラン。住居兼工房として使用した作業所。現在は当時の作業所を再現していて見学をすることができます。住居兼工房として使用した作業所。現在は当時の作業所を再現していて見学をすることができます。新鮮な食材が揃う近江町市場の中でも特に厳選、吟味された天然の鮮魚にこだわっている。中でも人気のスポット。高さ35メートルの崖から一望する日本海はの景色は最高。金沢:金沢市街お店に入ったら着物姿の女将さんが御出迎え。カウンターや掘りごたつ式のテーブルでゆったりとくつろげる。霊峰白山の自然と水に抱かれて、愛されつづける加賀地酒「常きげん」の蔵元。白水の井戸から汲んだ水、山田錦の自社栽培等こだわりの酒造りをしている。ぬくもり、葉のやさしさ」をコンセプトにした館内はいるだけで心が癒される。なっている明治から大正期に建てられた赤レンガが印象的。小さなものから民家などの大きなものまで実物資料を展示している。金箔メーカーの直営店であり、店内いっぱいに金箔アイテムが並ぶ。づちを」による、茶店。大正時代の町家をリノベーションして、お洒落で暖かい雰囲気に作り上げた、隠れ家的な居酒屋さん。暖色の照明や味のある器がお酒と料理を引き立てます。ひとり、室生犀星の生家跡に建つ記念館。犀星の原稿や愛用品などを展示し、生き方やその文学世界の魅力を紹介する。東京」1周年記念の新作ティラミス3種登場10大阪に巨大アスレチック「万博ビースト」万博記念公園に誕生もっと見る歴史あり、自然あり、グルメありの三拍子揃い!前坂美結&まつきりながナビゲート!豊かな自然に包まれる癒しの鳥取県もっと見る旅好きインフルエンサーが語る!思い出の海外旅行と陥りがちなトラブルを回避するマストで知っておきたいこと。