20ha世にフィリポナを知らしめたクロ・デ・ゴワセフィリポナ家はシャンパーニュ地方でも古い家系です。第二帝政の頃からワイン造りを始めていましたが、シャンパンハウスとしては、第一次世界大戦が始まる少し前の1910年にマルヌ川岸のマルイユ・シュール・アイ村(アイの東隣の村)から始まります。誰もが知らなかったフィリポナが急に話題になったのは、1935年に「クロ・デ・ゴワセ」のブドウ畑を買ってからのことでした。それもそのはず、この5.5haほどの畑は広いシャンパーニュ地方の中で、単独畑名を名乗れる僅か2つの名畑の内の1つでした。(他の1つはクリュッグ社所有の「クロ・デ・メニル」)アイの丘自体がシャンパーニュ地方で1番良い所だけに、トップ中のトップの畑になります。製造法は非常に保守的で、発酵はステンレス槽で行われ、新鮮さを際だたせるためにマロラクティック発酵は行いません。すべてのキュヴェの第一次発酵にオーク樽を使うのではなく、熟成の時の全体の20%だけをオーク樽で熟成させるように厳しく制限されています。これにより出来立てのワインの酸化に対する免疫力を付け、よりしっかりとした骨格を与え、秀逸さを長く保たせることになります。この様にしてできるフィリポナのシャンパーニュは香りは花のように華やかですが、しっかりとした酒質を持ち、バランスの良さで高い評価を得ています。ことに後味から飲み終わったあとの印象が実に美しく、シャンパーニュをよく飲み込んでおられる人ほど惚れ込みます。この後味から飲み終わったあとの美しい印象を、是非お楽しみください。REPORT来日インタビュー。フィリポナの魅力を解き明かす対談レポート2019来日レポート。【ギフトボックス】8,250円(税込)5,720円(税込)豊富なアロマが魅力的なフィリポナのスタンダード・キュヴェ。柔らかなタッチはメゾンのスタイルをそのものを表現しています。ロワイヤル・レゼルヴ・ブリュット【ハーフボトル】5,280円(税込)3,410円(税込)豊富なアロマが魅力的なフィリポナのスタンダード・キュヴェ。柔らかなタッチはメゾンのスタイルをそのものを表現しています。【ギフトボックス】10,450円(税込)8,360円(税込)華やかな香りとフルーティーな味わいが軽快に広がる正統派のロゼ・シャンパーニュです。2012【ギフトボックス】13,200円(税込)10,560円(税込)ピノ・ノワール100%で力強さと優雅さの極致を表現。層となった複雑な味わいが楽しめるヴィンテージ・キュヴェ。2009【ギフトボックス】16,500円(税込)13,200円(税込)フィリポナ家の最も優れたグランクリュ畑から醸される芸術的キュヴェ。ブレンドの妙を感じる秀逸な仕上がりはまさに感動的。200822,000円(税込)16,500円(税込)フィリポナ家の記念すべき1522年。歴史的な年を名前に冠したスペシャル・キュヴェ。フレッシュで複雑味を帯びた味わいは別格。2008【ギフトボックス】13,200円(税込)10,560円(税込)グランクリュ、プルミエクリュのシャルドネ100%で造られた『偉大な白』。シャルドネにおいてもフィリポナらしい力強さが感じられます。ブリュット2000【木箱】29,700円(税込)クロ・デ・ゴワスを含む、コート・デ・ブランやモンターニュ・ド・ランスの名だたるグラン・クリュやプルミエ・クリュのシャルドネのみを使用している「偉大な白(グラン・ブラン)」という名のブラン・ド・ブランです。【木箱】44,000円(税込)フランスより特別に入荷したオールド・ヴィンテージ。フィリポナの中でも異色の存在感を放つブラン・ド・ブランです。グラン・ブラン1998【木箱】29,700円(税込)希少なシャルドネが秀逸な1998年のフィリポナ蔵出しヴィンテージ・キュヴェ。グラン・ブラン1998【マグナム】57,200円(税込)希少なシャルドネが秀逸な1998年のフィリポナ蔵出しヴィンテージ・キュヴェの希少なマグナムサイズ。ブリュット2000【マグナム】57,200円(税込)クロ・デ・ゴワスを含む、コート・デ・ブランやモンターニュ・ド・ランスの名だたるグラン・クリュやプルミエ・クリュのシャルドネのみを使用している「偉大な白(グラン・ブラン)」という名のブラン・ド・ブランです。レゼルヴ・ミレジメ200029,700円(税込)希少な芳醇な2000年のフィリポナ蔵出しヴィンテージ・キュヴェ。レゼルヴ・ミレジメ2002【木箱】29,700円(税込)過去20年において最良年2002年のフィリポナ蔵出しヴィンテージ・キュヴェ。レゼルヴ・ミレジメ2000【マグナム】57,200円(税込)希少な芳醇な2000年のフィリポナ蔵出しヴィンテージ・キュヴェ。2009【ギフトボックス】38,500円(税込)30,800円(税込)シャンパーニュ地方で”希少なモノポール”を名乗れるその畑の一つである『クロ・デ・ゴワス』。濃厚で洗練されたフルボディの味わい。2006【ギフトボックス】73,700円(税込)シャンパーニュ地方で”希少なモノポール”を名乗れるその畑の一つである『クロ・デ・ゴワス』。絶対的な存在感を誇る逸品。【ギフトボックス】80,300円(税込)シャンパーニュ地方で”希少なモノポール”を名乗れるその畑の一つである『クロ・デ・ゴワス』。濃厚で洗練されたフルボディの味わい。【ギフトボックス】93,500円(税込)【僅少】人気のオールド・ヴィンテージが少量再入荷!理想的なクロ・デ・ゴワスのスタイルを味わえる1995年キュヴェ。【ギフトボックス】92,400円(税込)【限定1本】秀逸な1996ヴィンテージの品格漂う味わいをお楽しみください。【ギフトボックス】92,400円(税込)【限定1本】秀逸な1998ヴィンテージの品格漂う味わいをお楽しみください。1999【ギフトボックス】75,900円(税込)【限定1本】秀逸な1999ヴィンテージの品格漂う味わいをお楽しみください。1997【ギフトボックス】75,900円(税込)【限定1本】秀逸な1997ヴィンテージの品格漂う味わいをお楽しみください。【ギフトボックス】91,300円(税込)【限定1本】フィリポナの代名詞、”クロ・デ・ゴワス”の大変希少なオールド・ヴィンテージ。