「ベルサリス・トリペル」を、開栓いたしました!今月数少ない天気が良い日だったので、店の外のウッドデッキにあるテーブルで写真を撮ってみました。このビール、焼き立てのパンのようなふんわりとした酵母の香りを感じながら口に含むと、軽やかな甘みと僅かな酸味のバランスが絶妙です。9.5%のハイアルコール、心地よい吟醸香を感じるけど、そこまで重さを感じないミディアムボディ。強すぎない苦味がアクセントになってスルスルと飲んでしまう、危ない感じ。秋がすぐそこまで来ているこの時期にぴったりの味わいです。たくさんの方に楽しんでいただきたいこのビールは輸入元さんも4年ぶりに入荷したそう。次にいつ入るかわからない貴重なビールですので、何があっても飲みに来てください!!ちなみにこのビール、以前は弊店でもボトルで置いていたんですが、輸入元さんに入らなくなったので、元店主が大好きだった銘柄の一つなのに取り扱えなくなったビール。今回この樽を入れるのを即決したのも元店主です。USBLOGMore。