旬のおいしさを生かした鉄板料理が楽しめますよ。サントリー認定「プレミアム超達人店」で味わえる、「ザ・プレミアム・モルツ」もおすすめ。」に描く"泡アート"も必見ですよ。見た目もおしゃれな鉄板焼きとともに、クリーミーな"神泡。"の「プレモル」をお愉しみください。■プレミアム超達人店で「神泡。」を味わおうサントリーでは「ザ・プレミアム・モルツ」のおいしさと美しさに徹底的にこだわり、究極の状態で提供しているお店を「プレミアム超達人店」に認定しています。そのこだわりは、究極のクリーミーな泡、シルクのように美しい泡表面、ビールと泡の最適バランス、クリーンなグラス。こだわりを実現するためにグラスや器具の洗浄方法やガス圧などを定めた"樽生三原則"、さらにグラスの自然乾燥や樽生の注ぎ方に関する"こだわり2ヶ条"の厳しい基準を設けているんですよ。「じゃきじゃき」は、厳しい基準をクリアした「プレミアム超達人店」。サントリー独自の素材と製法、注ぎ方を追求して生まれるクリーミーな「神泡。」の「プレモル」を飲めるお店です。そのおいしさを、ぜひ体験してくださいね。丘駅から徒歩4分の場所にある、「じゃきじゃき」。落ち着いた雰囲気で、お仕事帰りのサラリーマンやご夫婦でにぎわいます。お店に入ると目に飛び込んでくるのは、カウンター席の目の前にある大きな鉄板!特等席のここは、大将が丁寧に自慢の料理をつくりあげる様子を見ることができますよ。大将との会話を楽しみながら、アットホームな雰囲気で食事が楽しめるので、一人で来店しても安心です。カウンター席以外にはテーブル席も完備。お仕事帰りに疲れを癒したり、ご友人やご家族とのだんらんの時間にしたりして、ぜひご利用ください。料理だけでなく飲み物にもこだわりがあります。プレミアム超達人店ならではの、最高品質の「ザ・プレミアム・モルツ」を提供するため、グラスやサーバーの洗浄なども手間暇かけています。」の「プレモル」をご堪能ください。最高の状態で味わえるように旬の食材を見極め、自慢の鉄板で仕上げます。富山県産の「白えび」は、殻ごと鉄板で焼くことによって、パリパリ香ばしい味わいに。旬の時期に仕入れるからこそ、身はプリプリで口の中でほんのり甘さが広がります。かぼすを少し絞って爽やかにいただくのもおすすめです。「じゃきじゃき」の大将が試行錯誤の上で生み出した「大将気合のハンバーグ」。鉄板の上で「ジュー!」という焼ける音とともに、特製デミグラスソースの香ばしい匂いが広がります。「じゃきじゃき」の高温の鉄板で焼く「おこのみ焼き」は格別。キャベツをたっぷり使用した、中はふわふわ、表面はサクッの食感がたまりません。ご家族やお友達と、できたて熱々の「お好み焼き」をどうぞ。肉厚な「かつおのたたき」もはずせない一品。お塩とにんにく、ミョウガなどの薬味と合わせることで旨みがよりアップします。深いコクと溢れだす華やかな香りの「プレモル」は相性抜群です。「じゃきじゃき」では今話題の"泡アート"の「プレモル」が愉しめますよ。専用の機械で麦芽エキスを使って画像やメッセージを泡の上にプリント。グラスやサーバーの洗浄にも力を入れている「じゃきじゃき」だからこそ、きめの細かい「神泡。」に描いた絵や文字がよりくっきりと見えるんですよ。全国でも導入しているお店が少ないので、ぜひ「プレミアム超達人店」の極上の「プレモル」を"神泡アート"で体験してみてはいかがでしょうか。■鉄板料理におすすめのドリンク「こだわり酒場のレモンサワー」も鉄板料理にぴったり。ここ「じゃきじゃき」では、一度洗って角を取った氷を使用することで炭酸を抜けにくくしているんですよ。氷を洗う一手間が美味しさの秘密です。(L.O.20:30)※祝日の営業はお問い合わせください。カテゴリー別に見るお知らせイベントキャンペーングルメ他のエリアを見る地域情報トップへページの先頭へ。