食料自給率を向上させる問題は各国で頭を悩ませていると思います。そんな中、新型の豚インフルエンザが世界各国でひそかにしかし確実に広がりを見せています。旅行者などの入国の際の水際防止はもっとも重要ですが、一方である外食チェーン店はメキシコ産の豚を使った定食の販売を一時見合わせるという発表をしました。狂牛病問題の際の牛肉同様今度は豚肉かと思いました。新型インフルエンザの警戒を尻目に、日本の消費者の豚肉の買い控えが確実になってくると考えます。関係があろうが、なかろうがメディアの情報を過大にとらえてしまいがちな日本人です。問題が長引けば国内の豚の生産加工業者の倒産もありえるでしょう。そんなことを考えていると、産経新聞の下記の記事が目に留まりました。鯨肉生産で生じる二酸化炭素(CO2)など温暖化ガスの排出量は、牛肉生産で生じる排出量と比べて10分の1以下という試算が、水産総合研究センターの調査で出た。同じ肉類の食材でも、鯨肉は牛肉に比べて環境に優しい一面があるといえそうだ。食糧自給に関してはこういった環境問題を軸に、反捕鯨国などに理解を求めていってほしいものです。オフロードバイクで林道ダート走行。