2019-10-0710月1日放送の「この差って何ですか?」で太りやすい麺類と太りにくい麺類の差について取り上げられていました。太りやすいか太りにくいかは、カロリーで判断するのは間違い!そもそもカロリーとは、人間が生きるために必要な栄養素。カロリーは、糖質、脂質、たんぱく質を足した数値のことです。この3つの栄養素の中で太る原因となるのは、糖質と脂質だけ。たんぱく質は食べても筋肉に変わるため食べても太る原因にならないんだとか。食物繊維を含んでいると糖質・脂質の吸収を抑えてくれます。太る指標はカロリーではなく、糖質と脂質からたんぱく質と食物繊維を引いた数値とのことです。カロリーだけで太る指標にはならないということのようですね。いうことで今回は、太りやすい麺類と太りにくい麺類「パスタ」についてまとめていきます。Link目次カロリーが高い・パスタは?太りやすい麺類・パスタは?太りにくい麺類・パスタは?ちょい足しすると太りにくくなる?!カロリーが高い・パスタは?麺類って太るイメージがありますね...ですが日本人はとにかく麺類が大好きですよね!ラーメン、パスタ、うどん、そばなど。いうことで「この差って何ですか?」で取り上げられていた太りにくい麺類・パスタ編についてまとめていきます。ペペロンチーノという順になっています。カロリーは指標としては正しいですが、そればっかりとは違うとのこと。人が生きていく上で最低摂らないといけないカロリーがあるので、カロリーは指標としてはないと困るようです。麺自体に多くの糖質が含まれていて、比較的太りやすい料理。!ソースやスープの種類、入っている具材によっては太りにくくなるものもあるようです。ミートソース・カルボナーラカルボナーラは、生クリーム、ベーコン、チーズがたっぷり。たんぱく質も含まれてますが、脂質が非常に多く太りやすいようです。・たらこパスタたらこパスタに入っている具材は、たらことバター。バターは脂質が多いですし、具がたらこしかないので糖質をブロックする成分がほとんどない。たらこにはたんぱく質もありますが、パスタの糖質とバターの脂質が太刀打ちできるほどではないということで太りやすいようです。・ペペロンチーノペペロンチーノはにんにくと赤唐辛子しかなく、糖質をブロックする成分がほとんどない。赤唐辛子に入っているカプサイシンは代謝を上げてくれます。いうことは脂肪を燃やしてくれるのでまぁまぁ太りにくいとのことでした。👉オイル系のパスタを食べたいならボンゴレがおすすめ。アサリにはたんぱく質が豊富。ミネラルやタウリンが豊富で代謝を促してくれます。いうことで脂肪を燃やしてくれるようです。・ナポリタンパスタは、オイル系、トマト系、クリーム系とありますが、一番太りにくいのはトマト系のパスタ。トマト系は、オイル系やクリーム系に比べ脂質が少ないのが太りにくい理由です。ナポリタンの特徴は、豊富な具材。ピーマン、玉ねぎ、マッシュルームは食物繊維。たんぱく質としてウインナーが入っているので具材がしっかりあるということだとか。ナポリタンで気をつけなければならないポイントが!他のパスタと麺が違うようなんです。一般的なパスタに比べて、ナポリタンはやわらかい麺が使われています。やわらかい麺の方が消化が早く、血糖値が上がりやすいので太りやすいというところ。最近のナポリタン専門店では、やわらかい麺なんだそうです。太りにくい麺類・パスタは?そして太りやすいランキング5位、つまりもっとも太りにくいのがミートソースです。・ミートソースナポリタン同様にトマトソースというのがポイント。その他の具材、お肉のビタミンB1には、糖質をエネルギーに変えてくれる玉ねぎのアリシンには、ビタミンB1の吸収を10倍アップということは糖質の塊であるパスタを肉と玉ねぎが、糖質を効率よくエネルギーに変換してくれる脂肪に変える前にエネルギーに変えてくれるので、糖質を摂るときはビタミンB1を意識した方が良いとのことです。足しすると太りにくくなる?!ということでしたが、カルボナーラやたらこパスタも食べたいですよね。足しすると太りにくくなる、一緒に食べると太りにくくなる食材があるようです。豆乳は大豆=たんぱく質でできています。大豆に含まれているサポニンには脂肪燃焼してくれる働きがあるので太りにくくなるということなんだとか。豆乳を使うと普通のカルボナーラよりは軽い感じに仕上がります。海苔は栄養素も非常に優れています。食品成分表に載っている栄養素のうち海苔に含まれていない栄養素はビタミンDだけ。たらこにはビタミンDが含まれているので、実は完全食。海苔によってペペロンチーノと順位が入れ替わる程だとか。いうことで「パスタ・太りやすい麺類と太りにくい麺類の違いは?|この差って何」でした。:日常の気になるこの記事を書いた人Merryただのヒキコモリ主婦30代アラサーのヒキコモリ主婦です。最近の話題や気になる人について紹介してます。1プロフィールMerry30代アラサーのヒキコモリママがリアルに気になる話題や人、ドラマなどについて調べて紹介していくブログ。理想論だけでは生きていけないようです。