正解は、越後製菓!やっぱり越後の餅は美味。冬休みには、鏡餅製造のアルバイトをした親しみのある越後製菓。我が家でも越後製菓の鏡餅はお約束ですが、鏡開きの今日1月11日は、お供えしていた鏡餅を下ろしました。鏡開き夫婦揃って餅好きな我が家は10月頃よりもういくつも餅を食べていますが、「お汁粉」は鏡開きの今日までずっと我慢してきました。夫の帰りを待ちきれず先ずは味見。鏡開き小豆を上手に煮る自信がなかったので、缶詰のゆであずきに水を足してお手軽なお汁粉にしましたが、餅が美味しいから問題なし。隠し味の塩もいい仕事してます。あいす癒される~私は、お汁粉やお雑煮に入れる餅はまずはレンジで軽くチンをして、その後トースターでぷっくりと膨らましながら焼き色をつけるのが好き。すると外はカリっと中はもちもち。レンジでふっくらおもちこのトレーに餅をのせてレンジで数十秒チンするだけで、もちもち搗きたてのやわらかさに!しかも、トレーにくっつくことなくスルンと取れちゃうからラクちん!わざわざ鍋で煮る必要なしで経済的!100円なのになんて優秀。ちなみに、夫はトロトロに煮込んだような餅が好き。トーストの手間が省けて、それはそれでラクちんなんですけどね。夕食には見た目のちがうお汁粉が並びそうですが、絵馬に描いた2020年の願い事を想いながら二人でいただきます。それにしても今冬は雪が降りません。冬のリンクテラス1月というのに、今日は春の陽気の風の丘でした。田舎暮らしランキング*めぐみの太陽*太陽光発電ランキング*おすすめ関連記事はこちらDIY素人の手作り家具【門松】2020招福バージョン風の丘の新居に入居して間もなく3カ月。リンクテラスに夫お手製の作業台を置いて、のんびりDIY家具作りを楽しんでいます我が家です。...続きを見る心と体の大掃除「大祓」で穢れをリセットして新春を目出度く迎えよう年の瀬、ここ風の丘地区の氏神(鎮守様)にて神宮大麻と氏神神札の頒布、同時に大祓(おおはらえ)の神事が行われ、今日は夫婦で参拝してきました。...続きを見る【2019総まとめ】涙と感動の我が家の物語~令和元年の家づくり今年2019年令和元年は学びと感動の連続でした。雪国の正月といえば、雪が付き物なのですが。新潟は例年になく小雪で、ここ海沿いの風の丘の我が家は大晦日にチラチラと雪が舞ったものの二年参りには落ち着き、積雪のない正月を迎えています。...続きを見る*我が家が家づくりでお世話になった先輩(記事一覧)です。サイトでは初心者にも簡単WordPressテーマAFFINGER5EX版を使用しています。風の丘のあいす一条工務店を解約してミサワホームを選んだ40代夫婦の家づくりの物語。自然が彩るリンクテラスのある暮らしと、癒しのボタニカルスタイルを紹介します。風の丘のあいす一条工務店を解約してミサワホームを選んだ40代夫婦の家づくりの物語。自然が彩るリンクテラスのある暮らしと、癒しのボタニカルスタイルを紹介します。サイトでは初心者にも簡単WordPressテーマAFFINGER5EX版を使用しています。エックスサーバービジネス※当サイトでは人気実力No.1エックスサーバーを使用しています。