北海道いんでないかい本舗ログイン買い物かごカートに商品がありません。■ストリング・しおかぜ(ししゃも)牧場の牛たちが食べているのは潮風に乗って運ばれた海のミネラルが豊富な牧草と、その海で獲れたししゃもを粉末にしてさけるチーズに練り込み、醤油で味付けをしました。ししゃもは北海道の太平洋沿岸だけに生息し、そのなかでもむかわ町が全国的にもししゃもの生産地として知られており、とても貴重な魚です。海と大地のマリアージュをぜひお楽しみください。取扱い方:セミハードタイプになります。カチョカバロと同じ位の硬さのチーズです。■さけるチーズミルクの風味を生かすために化学調味料は使用せず、食塩のみで味付けしました。穏かなミルクの風味が特徴のチーズです。そのまま裂いて食べるのはもちろん、加熱すると溶けてもちもちとした食感になるので料理に使うのもオススメです。■ストリング・ドライトマトむかわ町のトマト農家さんが手造りした『りんか』という品種のドライトマトをさけるチーズに練り込みました。『りんか』は糖度が高く食味がいいのが特徴です。ドライトマトのコクとフルティーな香りをお楽しみください。■モツァレラ・わたげもっちりとした食感とカットした時にあふれ出すミルクのジューシーさが特徴のチーズです。食塩は一切加えておらず、牧場のチーズならではのフレッシュなミルクそのものの味をお楽しみいただけます。サラダはもちろん、ピザやパスタなどにもオススメです。トマトとも相性抜群です。