かなめのロジックかなめのロジックフリーSEの雑記ブログ。ORACLEやPostgreSQL、情報セキュリティ、金融について主に書いています。男のざっくりご飯twitterfacebookhatenabookmarkline今回作ったのは、鮭とエビのチャーハンです。我が家では、次男(2歳)が卵アレルギーのため、チャーハンを作る際には、卵を使わなくても美味しく、またタンパク質も取れるように工夫しています。そこで今回は、卵の代わりの味のインパクトとタンパク源になるようにと、鮭とエビを使用してのチャーハンにチャレンジしました。※ちなみに、次男の卵アレルギーは、軽度なものでそこまで心配してはいません。まとめ鮭とエビのチャーハンのレシピ私の作った鮭とエビのチャーハンの材料と調理方法です。味付けは、おかかと鶏がらスープの素がまとめてくれるので、失敗は少ないです。冷凍エビを使う場合、解凍の必要があります。その方法ですが、料理酒+塩水に浸して行います。季節にもよりますが、1時間~1時間30分程度で解凍できます。冷凍エビは、そのまま自然解凍だと臭みが出てしまう場合があります。そこで料理酒と塩水を混ぜたものに浸して解凍することで、臭みを抑える事が出来ます。子供達に美味しく食べてもらうために、盛り付けを一工夫!ご飯茶碗にチャーハンを詰めて、それを皿にひっくり返します。いつもと違う感じに、子供達のテンションが上がります!旗もつければベストですね。目玉焼きやミニトマトを添えてあげれば、見た目抜群のお子様ランチになりそうです。まとめ鮭とエビのチャーハン、野菜やキノコ、魚まとめて美味しくたくさん食べられます。野菜が苦手の子供たちもたくさん食べてくれました。エビの背ワタとりや解凍など、少々めんどくさい作業もありましたが、その苦労を上回る美味しいチャーハンが出来ました。いつもの卵チャーハンとは違うチャーハンを作ろうと考えている方は、ぜひ!関連かなめのロジックネギチャーハン、ホットプレート料理の締めにいかがhttps://kanamelogic.com/20160213/fried-rice2/今回作ったのは、ネギチャーハンです。私の実家で、お好み焼きやギョーザ等をホットプレートで作った後の締めの料理としてよく作ってもらっていた思い出のあるチャーハンです。ORACLEと金融と子育ての狭間で、元気に楽しくやってます。thumbnail2016/06/11ラップ口座・ファンドラップにかかる費用moreシステムエンジニア2018/01/15ITストラテジスト合格体験記2016/12/16システムアーキテクト合格体験記2016/06/20情報セキュリティスペシャリスト合格体験記2016/06/03人を見てスケジュールを立てよう2016/05/09家庭教師の営業のアルバイトで、仕事観が形成された話moreフリーランス2016/05/02フリーランスになる前にローンを組む危険性2016/04/08フリーランスになるなら、まずは開業届を提出しよう2016/02/20フリーランスの収入がなくなる不安と、たった2つの対処法2016/02/15フリーランスのデメリット、社会的信用がとても低い2016/02/14フリーランスの収入面でのデメリットmore子供のこと2016/12/29妻が緊急手術&入院!困ったことと備えておけばよかったこと2016/10/24自転車の練習2016/09/24シャボン玉を作るおもちゃ2016/09/22スーパー銭湯、子供も大人も大満足2016/05/21室内で遊ぶなら「ひらがなつみき」が超オススメmore男のざっくりご飯2018/02/04鶏チリ、ケチャップを使って簡単に作る2017/07/30豚キムチうどん、夏にも冬にもおすすめ!2017/05/08長野の郷土料理、鶏肉の山賊焼き(もも肉)2017/02/21鶏肉のマヨポン炒め(ニンニク風味)、こってり&さっぱり♪2017/02/05野菜たっぷり鮭ピラフmoreライフハック2017/01/24健康だからこそ仕事・勉強・遊びができる2017/01/07埼玉県民共済、あっという間に共済金が支払われました!2016/12/14ネットの車売却一括査定に登録すると起こること2016/06/23住民税、社会人2年目の6月に給与の手取りが減るという衝撃2016/05/19WordPress、メンテナンス中のままになった場合の対処more買ってよかったもの2016/03/20コストコのプルコギビーフ、美味しいけど辛くない、子供もよく食べる2016/02/05コストコのマルチグレインロール、ツブツブ食感が癖になる2016/02/04ブルーライトをカットするPC用眼鏡、目の疲れが緩和!2016/01/19MIYABI、デニッシュ食パンが最高です!2016/01/18コストコの軽量アルミショベル、雪かきに重宝しますよmore美味しかったお店2017/01/09串家物語、ショッピングモールに行った際にどうぞ!2016/04/02麦の城の「かすうどん」と「かす蕎麦」、絶品です2016/03/25千成飯店、大森駅のすぐ近く、日本人好みの美味しい中華が楽しめます2016/03/11やきとり道場、600円ランチがうまい!2016/02/18大森駅すぐそばの満天酒場、ワンコインランチで大満足more日記2018/01/102018年の目標2018/01/012017年振り返り2017/01/022017年の目標2016/12/312016年を振り替える、目標は達成できたのか2016/03/14母の一周忌。ORACLEと金融と子育ての狭間で、元気に楽しくやってます。Reserved.arrowuphome。