RiceHullsベースモルトビールの主原料。マッシング=糖化工程(麦芽に含まれるデンプンを麦芽に含まれる糖化酵素で糖分に分解する工程)が必要な麦芽。パーシャルマッシングかフルマッシング仕込みのときに使います。モルトエキスを使わない、最も上質なビールを造ることができます。淡色のベースモルトです。プロテインレストを必要としないシングルインフュージョンによるマッシングが可能です。淡色系ラガーからスタウトまで、幅広いレシピに使うことができます。酵素力が特に強いため(発酵率があがり)キレのよいビールができます。淡色のベースモルトです。プロテインレストを必要としないシングルインフュージョンによるマッシングが可能です。淡色系ラガーからスタウトまで、幅広いレシピに使うことができます。北米産ペールモルトよりもボディの強いビールができます。説明ドイツ、WEYERMANN社製。ピルスナーや淡色系ビールに適しています。ビールに濁りがでる場合はプロテインレスト工程を追加してください。MALZ社製の同等品代替にて発送させていただく場合があります。