シーフードパスタの作り方。レシピmomo.レシピmomo.ブログ『幸せへの一歩』のカテゴリー『レシピmomo』を抽出、編纂しました。アサリの酒蒸しの作り方。貝スープのレシピ舌平目の中華蒸しの作り方。>2007年12月17日07:07シーフードパスタの作り方。】1.パスタを茹でるため、タップリ目の湯を沸かします。2.フライパンにガーリックオイルをひき、渡り蟹を入れ、水分のほとんどが無くなるまで炒めます。3.ブランデー・白ワインを加え、フランベ(酒をかけて火を入れアルコールを飛ばす)します。4.あさり汁・トマトソース・コショウ・イタリアンパセリを入れ、2-3分火を通し、コショウ・塩・生クリームで味を調え火を止めます。5.パスタ袋の表記より1-2分短めに茹でたパスタにソースをかけ、混ぜ合わせてオリーブオイルを振り、皿に盛りつけ、イタリアンパセリを振って出来上がり。】タネを取った唐辛子でカニを炒めると、辛党好みにスパイシー。生クリームの煮込み過ぎは、分離を招き、食感を落とすので気をつけて。アサリの酒蒸しの作り方。貝スープのレシピ舌平目の中華蒸しの作り方。