波屋では、越前雲丹、もみわかめ、越前がに、若狭小鯛のささ漬けなど、福井を代表する海鮮を、通販・直送しています。お中元・お歳暮などのご贈答品としてもぜひご利用ください。もみわかめもみわかめ新もみわかめ入荷しました!もみわかめってなに?『もみわかめ』は福井県の東尋坊近海の最良品の天然生わかめを、天日で干し、手でもみほぐした天然自然食品です。昭和初期、目の前に広がる日本海での『わかめ漁』を目にした波屋創業者(前波清澄)は、当時地元だけで消費されていた『粉わかめ』を海女さんから直接購入し、商品化して売り出すことに成功しました。その時に、この『粉わかめ』を“もみわかめ”と命名しました。食べ方は、あつあつのご飯にふりかけるほか、おにぎりにすると、磯の香りが漂います。