東京・日本橋は今、新しい建物の開業ラッシュに沸いている。2019年9月27日には三井不動産の商業施設「COREDO(コレド)室町テラス」がオープンしたばかりだ。(運営は有隣堂)が入居して話題を集めている。専有する(資料:三井不動産)[画像のクリックで拡大表示]誠品生活はもともと、書店からスタートした。そこから物販や飲食を組み合わせたデパート業態に進出した経緯がある。日本橋店全体の空間設計は、台湾の建築家である姚仁喜(クリス・ヤオ)氏が担当している。室町テラスの2階を専有する誠品生活日本橋は、書籍(誠品書店)と文具、物販、飲食の4つのゾーンで構成されている。今回のデジタル活用(デジカツ)の舞台は、飲食ゾーンに出店した日本の「猿田彦珈琲」である。台湾の誠品生活に海外初出店した猿田彦珈琲が、日本橋に「里帰り」した格好だ。誠品生活日本橋の一角との位置付けなので、店舗に扉はなく、2つの方向から自由に入れる。内部は館内の通路から丸見えだ。延べ面積は103.32m2。座席数はおよそ30ある。(写真:日経アーキテクチュア)[画像のクリックで拡大表示]猿田彦珈琲の日本橋店の店舗レイアウト。