塩気が強いので、コクのある赤ワインがぴったりです。口に入れるとふわっと香るブルーチーズの香り、舌の温度で徐々に溶けていく食感がクセになります。香りと塩気を楽しみながら、少しずついただくのがいいですね。次は、パンと合わせて。小笠原由貴さんとチーズとパンの食べ合わせイベントを開催した際に、ブルーチーズとフルーツやクルミのパンの組み合わせの相性の良さに驚きました。そこで、今回もレーズンとくるみのパンを用意しました。ブルーチーズの塩気がレーズンと合わさることで甘じょっぱくなり、お互いの良さを引き出してくれます。クルミの香ばしさや食感もアクセントになります。オードブルにぴったりの一品ですね。他には、野菜とも相性抜群。お好みの野菜(今回はベビリーフで試してみました)に、削ったブルーチーズとオリーブオイル、レモン汁をかけて混ぜるだけで簡単サラダ。野菜と混ぜることで、チーズの塩気が抑えられて、ブルーチーズとの香りもやさしくなります。これなら、独特なブルーチーズの香りが苦手な方にもおすすめです。そのままではもちろん、アレンジも楽しめる「スティルトン」。ホームパーティーで用意しておけば、好みにあった楽しみ方で味わえますよ。小笠原由貴さんを講師にお招きしてイベントを開催した際に、チーズの種類と選び方について教えていただきました。青カビチーズの保存方法もご紹介していますので、参考にしてみてくださいね。:出荷日から14日以上のものをお届けスチルトン取り寄せたいテレビおっかけ隊!チーズおつまみこの記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。2018年のおせちを味見しよう♪「おためしおせち」で失敗知らず運動会シーズン到来!お弁当に入れたい、お手軽「ほめられグルメ」RECOMMENDこちらの記事も人気です。取り寄せたい2018.7.25フルーツの鮮度、そのまま。ホテルがつくる本格フルーツソルベ。取り寄せたい2020.1.27バレンタインデーに妻から贈る、魔女が作る小さなブラウニー/お祝いに贈りた...取り寄せたい2018.12.21まるでお干菓子のよう!和のラムネ取り寄せたい2019.10.2御福わけのように誰かに贈りたくなる、個性派あんこの手詰め最中セット/あん...取り寄せたい2017.3.14とろける味わいとほろほろ食感の角煮がたまらない♪「長崎角煮まんじゅう」【...ABOUTこの記事をかいた人こずえ(おいしいマルシェ編集部)おいしいマルシェの編集担当。おいしいグルメ×お酒を求めて、気になるお店巡りが趣味。旅行好きで、旅行先での至福のひと時は、もちろん現地のおいしい料理を食べているとき。