(ひろしますいさんかぶしきがいしゃ)』にお邪魔しました。早朝のまだ世の人々が眠っている時間こそが、市場の営業時間。市場で働く多くの人たちによって、届いたばかりの品物が次々と並んでいきます。『競り』によって値が付き、そしてまた運ばれていく。見ているだけでも慌ただしい光景で、活気があります。広島でも普段の生活ではなかなか目にできない早朝の賑わいは独特のライブ感がありました。広島の台所を支える場所。広島における「これからの市場の在り方」。市場から発信される新たな『広島ブランド』について。『それらを盛り上げる販促アイテムの活かし方』について、営業推進室課長の『坂東豊(ばんどうゆたか)さま』にお話を聞きました。広島の市場として建て替え後に残したい『魅力』。中で外部の人が利用できる『関連棟(かんれんとう)』の取材をさせていただいたことがあります。その時に「市場って自由に出入りできるんだ」ということ自体、あまり広島でも知られてないことに気づきました。どんなところ?」といった部分からお聞きしたいです「もっと市場を知って欲しいから」広島市中央市場で頑張る商店の取り組みについて聞いたこんにちは。ポップジャパンの石川です。してもアイスクリーム2つ持ちで失礼します。中で商店が集まる「関連棟(かんれんとう)」にやってきました。...www.pop-japan.co.jp2018.06.04坂東さん市場では年に一回『市場祭り』をやっていて広島のみなさまを含めて一般開放しています。普段見慣れない市場に触れていただく機会ですね。以前はワンコインでお寿司が食べられる食堂が人気でした。マスコミの方にもよく来ていただいていましたが、最近は(笑)石川ワンコインでお寿司って市場っぽいですね。無くなったとは...残念です坂東さん全体的にお店の数が減ってしまって、外部へ魅力を発信することも難しくなりました。見ました...と言うか、以前に市場の関連棟を取材した時、そのコンビニでアイスを買って写真まで撮りました坂東さんあそこって日本初の『市場の中のコンビニ』らしいですよ石川え?日本初!?それは初耳です坂東さん今だと、市場の中のコンビニって珍しく無いかも知れません。石川そう言えば以前、関連棟にある保育園について取材させていただきましたが、そちらも日本初の『市場の中の保育園』でした。広島の市場って、実はかなり先進的な市場なのでは?坂東さん言われてみると確かに。どちらも元々は市場の人達のために設置した施設ですが、外部の人の利用も増えています。『そんな市場の特性を活かしてインバウンドも呼び込めたら』なんて話も確かにありますね「市場の中の保育園」と「卸センターの保育園」数々の逆境を乗り越えた歴史は、いつも子供たちの笑顔が支えていたこんにちは。ポップジャパンの石川です。保育の最前線から失礼します。今回、のぼりラボは「卸センター・もみのき保育園」にお邪魔しました。時代の流れと共に、市場のカタチも変化する必要がありそうですね。いった計画に、広島水産としての意見や要望はどこまで反映されるのでしょうか?坂東さんまずは市場の全体で意見をまとめる必要があります。この市場では鮮魚、野菜、『花き』を扱っています。外部ですが市場の直ぐそばで食肉を扱っています。全国的にもこれだけ集まっている市場は珍しいです。敷地面積も中国地区で3番目の広さ。晴れていたら本当に綺麗でしょうね!完璧なオーシャンビュー!!坂東さん広島だけでなく、市場のからの眺めとして日本一でしょう。夏の晴れた日なんて、ここでビアガーデンができたら最高だと思いませんか(笑)石川ちょっと待って下さい!なんですかそれ!?!そんなのもう、最高に決まってるじゃないですか!坂東さん今でも天気の日には釣りをしに来るお客様もいらっしゃいます。市場を含め、広島周辺エリア全体で活性化する方法もありそうです。広島水産の事業の内容について詳しくお聞かせ下さい坂東さん主には水産物の販売です。その他には、広島県の応援登録制度である『広島サーモン』を扱っています。市場として販促物の展開が幅広いですね。坂東さん他にも、広島で食育活動として学校で料理教室もやっていますし、量販店でイベントをしたりしています。市場の祭りでは法被を着たりして啓蒙活動をしています石川それにしても広島でサーモンが育つとは驚きです。広島ブランドとして成立させる秘密があるのでしょうか?坂東さん広島の廿日市市に「万古渓(ばんこけい)」というニジマスやアマゴを養殖して販売をする業者があります。そこで2年間かけて稚魚を育成。育った稚魚を今度は大崎上島の海で養殖をします。サーモンの稚魚が海に出ると新陳代謝が良くなって、一気に餌食いが活発になって大きくなります。半年で1kgとか1.2kgということですよね。凄いな...坂東さんそこまで大きくしたものを販売しています。取り組みは2014年からスタートして、1年目は試験的でしたけど、2015年から本格的に取り組んで今年で3年目ですね。広島サーモンは、いわゆる一般的なスーパーでも購入できるのですか?坂東さん養殖の技術は確立されていますが、生産コストの面で価格的に課題が残りますね。広島水産は『広島サーモン』振興協議会として参画されているのですね坂東さん窓口となって販売権を持っています。市場の水槽でストックし、朝〆(シメ)して出荷するという、市場スタイルを実現しています。養殖業者さんは作る・育てることに専念してもらい、そして広島水産が市場の流れを使って出荷しています石川3社による分業と協力。そこが他のブランドと差別化するポイントなのでしょうか?坂東さんそうですね。業者さんとのタイアップ体制。川と海がバランス良く近い範囲にあった地の利によって実現しました。姿」への展望や希望はありますか?坂東さん市場って、昔は荷物がどんどん来て、それを流すという場所が市場でした。世の中が変わり、場外の荷引きや地域間の競争もあります。市場というものは全国的に縮小傾向。売り場の活用として今取り上げられていることは、市場開放ですね。インバウンドという海外からのお客様も狙い所として市場としては考えられますか?坂東さんそうですね。学習の場としての価値もありそうですね坂東さん色々な活用の仕方はあると思います。周辺の市町村を含めて協議会が始まったのですが石川いえ、初耳です。七大...恥ずかしながら牡蠣と穴子くらいしか思いつきませんが、具体的には他にどのようなものがあるのでしょうか?坂東さん小イワシ、黒鯛、アサリ、オコゼ、メバル、そして穴子と牡蠣ですね。これを広島市の方で掲げています。アピールの材料や仕掛けは欲しがっていると思います。ビジネスチャンスじゃないですか?(笑)石川なんと!願ってもない情報をありがとうございます!早速、持ち帰らねば...坂東さんそういった販促などは、ウチや市場では出来ないことですから。いった機会ですから、また何か取り組めるものがあれば色々とお願いしたいなとも思います。私達は売りたいモノがあり、市は発信したいことがある。タイアップしていくというカタチは、これからも増えるでしょう。これも一つのご縁ですからね石川ポップジャパンの会社案内にも『すべてとツナガル素敵な仕事』というフレーズが書かれています。そこに尽きることを教えていただきました。広島の台所を支える施設として、より身近に感じてもらえる存在になればと坂東さんは語り、市場を盛り上げる集客のための仕掛けについても様々なアイディアをお持ちでした。坂東さんプロジェクションマッピングとかにも興味があります。水族館とは違う、市場だからこその海の中を思わせるような演出があったらいいですね石川いいですね。市場だからできる演出っておもしろそう坂東さんそこに青果や花など、市場全体の要素をうまく組み合わせたら面白いですよね。今後市場が集客できる施設になった時でも、例えば土日限定でプロジェクションマッピングのイベントをしたら良いかもしれません。言うとVRを導入するのもアリじゃないかな「市場全体を取り込むような集客の提案はありませんか?」と、逆に私達に尋ねられるほど、熱心に取り組まれている様子。ポップジャパンはのぼり旗がメイン商材の広島のメーカーですが、単純に「市場祭り」なんてのぼり旗を立ててればいいワケではありません。イベントの意味や内容と連動によって、人目を集めてイベントや映像演出への期待感を創出する効果を盛り込むことが大切。一歩二歩先の集客を考えてこそ価値が生まれます。プロジェクションマッピングという仕掛けも、2000台収容できる市場の広大な駐車場がアドバンテージになります。映像を鑑賞するだけでなく、市場の機能と連動した体験につながる施策を考えてもおもしろそうです。『広島水産』で、私達も新たなヒントをいただきました。ご協力いただきありがとうございました。【社員インタビュー】ポップジャパンのサイトリニューアルに込めた想いについて聞いたこんにちは。ポップジャパンの石川です。前回のインタビュー記事と同じような構図で失礼します。お気づきのことかと思いますが、ポップジャパンのホームページがリニューアルしました。新兵の気持ちで変革に挑む!ベテラン社員に話を聞いた「これからの自分と会社」こんにちは。ポップジャパンの石川です。今回ののぼりラボは、ポップジャパンの社員インタビューと言う形でマーケティング部営業課の中村勇太(なかむらゆうた)さんにお話を聞きました。三世代で楽しめるテーマパークの進化する発想力に迫る!【前編】こんにちは。ポップジャパンの石川です。「『マネー』を表すハンドサインっぽいポーズ」をしていますが、実はこれ、弥勒菩薩の真似なのですが、お分かりいただけたでしょうか。今回、のぼりラボは広島県福山市藤...インタビューポニョのモデルになった町。鞆の浦の魅力について福山市観光課で聞いてきた!こんにちは。ポップジャパンの石川です。昭和歌謡や演歌のレコードジャケット様な様子で失礼します。週末イベントに15,000人を集める「道の駅」の、隙の無い秘策について聞きました[後編]こんにちは。のぼりラボ編集長の石川です。引き続き太鼓を叩くポーズを決めていますが、「本当に叩いているように見えるのか?」と不安な様子が表情から読み取れますね。広島県は全国有数のかき産地。広島県内トップクラスの生産地であり、「大野瀬戸かき海道」というブランド名が設定されています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。布ポスターお気に入りの画像をスマホから簡単に布印刷!PJポケット暮らしを彩る、オリジナルグッズがたくさん。あんなものやこんなものまで。世界でひとつだけのグッズを作ってみませんか。市場ロケーション!?で広島発の新ブランドが描く未来!2017.07.262019.09.17「もっと市場を知って欲しいから」広島市中央市場で頑張る商店の取り組みについて聞いた2018.06.042020.02.19第18回ビジネスフェア中四国2020で布ポスターの無料キャンペーンを実施します。2020.02.05【実演】意外と知られていないのぼり旗の立て方について解説します。布ポスターお気に入りの画像をスマホから簡単に布印刷!PJポケット暮らしを彩る、オリジナルグッズがたくさん。あんなものやこんなものまで。世界でひとつだけのグッズを作ってみませんか。市場ロケーション!?で広島発の新ブランドが描く未来!2017.07.262019.09.17「もっと市場を知って欲しいから」広島市中央市場で頑張る商店の取り組みについて聞いた2018.06.042020.02.19第18回ビジネスフェア中四国2020で布ポスターの無料キャンペーンを実施します。2020.02.05【実演】意外と知られていないのぼり旗の立て方について解説します。(3)タイトルとURLをコピーしました。