「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。No.4お話は、ようやくあけまして2019年のお話に突入しました!年明け早々に実家に戻らないかん、ちょい用事ができた。実家に寄るのは、もう何年ぶりか・・。渡讃する時に親父の田舎の方に行く事は多々あるんやけど・・・実家となると10年ぐらいぶりかもしれん。訳で、チビッ子達を連れてブイーッと車を走らせて高松西ICで降りた。あれ?チビッ子達にとって、じいちゃん家って初めてちゃうか!?まだ正月三が日。うどん屋さんも正月休みが多い中、ちゃんと事前に調べて、高松西IC近くの宮武うどんは営業してるというのをチェックしていたので、少し遅めの朝食を。開店時間から数分しか経ってない頃合いなので、駐車場も空いておりお客さんは数組。お昼頃からは、初詣帰りのお客さんで一気に増えるんやろうと思われる。これが2019年の1杯目!まずはスタンダードに『ひやあつ・大(350円)』!トッピングを取るかどうか迷っいまくった。この1時間ちょっと後にはお昼ご飯を食べる事になるので、天ぷらを取るのは控える事にした。いや、だったら"うどんを小+天ぷら"でも良かったやん?!と思いはした。うどんを注文して受け取った後。時既に遅し!!そんなこんなで、素で頂く事としました。麺肌のしっかりとした食感。感・グミ感は小さく、噛めば小気味よく跳ね切れるパシパシッとした歯切れ良い食感。固いとかそういう感じはせず、絶妙な強さ感が良い具合。何よりも口に入れた瞬間に広がる、かけダシ+麺の風味。いう感じ、これが、なんとも言えずたまらん!!!やっぱり、どうしてもこういう風味が私の中で、スタンダード?ベース?となるのは、こういう素朴な感じですわな。研ぎ澄まされた綺麗なダシというよりは、素朴感がある様な味わいが良いの。前者は食べて「美味い!」って感じやけど、後者の方は、ホッとする様な・安心できる感じ。前に来たの・・・2011年?7年ぐらい前?そんなに経つん?いや、確かにここ数年、高松西ICで降りた記憶は無いし・・・。この辺を通った覚えも無いし。そんなに経ってるとは・・。_)m↓↓↓Twitterでつぶやき中。光樹がHPからちょっと横に脱線したBlog。讃岐香川生まれの光樹が、何か食べたり・聞いたり・フラフラしたりの"どうでもいい"日記です。FC2ブログランキングFC2ブログランキングにちゃっかり参加してしまっています。_)m↓こっちも気が向けばどうぞ。きぬ川さらボン父の何なと書きまんがな~。REAL管理者ページこのブログをリンクに追加するブログ内検索RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるメール問い合わせ光樹へのお問い合わせ等はココからメールをご送信下さい。