活イカ(ヤリイカ)を購入したので、「ヤリイカの踊り食い丼」の作り方について説明します。活イカは、楽天で購入できます。RinkerAmazon楽天市場Yahooショッピング活イカ(ヤリイカ)の踊り食い丼の作り方まずは、活イカをさばきます。函館漁港直送!!生きたヤリイカが我が家にやってきました。口から大量の水を噴射(ジェット噴射)・・・。注)袋から取り出す...眼球部より上を切り落としたイカちゃん。ご飯の上に、ツマ、大葉、イカの順で盛り付ければ完成です。ーーん!!めっちゃくちゃうまそう!!醤油を掛けると下足がめっちゃ動いてるwwwhttps://www.katsu-food.com/wp-content/uploads/2019/04/yariika-odorigui-movie-02.mp4なんで醤油を掛けるとイカの足が動くの?イカは頭部を切り離した時点で確実に死んでいますが、醤油に含まれる塩分濃度が高いとイカ下足の細胞内で電位差を作り出し、神経細胞が一時的に活性化され、イカ下足が動くそうです。注)生きているわけではありません。実食まずは、イカに感謝して・・・。いただきます!!下足から♪チラッ。きめぇーけど、ちょっとかわいい♪ぱくりっ。