メタbowの“そうだ!なんか喰いに行こう♪”~黄身が割れるだけであふれだす幸せ~メタbowの“そうだ!なんか喰いに行こう♪”~黄身が割れるだけであふれだす幸せ~タマゴ大好き星人だと自覚したので、サブタイトルを付けてみました。(12)もう、とゆーか、いよいよ忘年会シーズン真っただ中な12月15日!!もう何回目だ?!と言いたいところですが、オイラ、繁忙期であまり参加できてません(^^ゞかなーり悔しいんですけど、毎年の事なので仕方ないですね。この日は「喰いしん坊倶楽部」の忘年会。参加しない訳にはいかないでしょう♪ん?喰いしん坊倶楽部ネタ、最近やってなかったじゃないかって??(汗)じーっくり思い返してみたら、前回会ったのも「金竜山」でした。̄)びみょーに予定が合わなかっただけで、解散はしてませんので、そこんとこヨロシクwwお店の前で待ってると寒いので、とっとと中に入りましょうかね(^^)めずらしく、入口脇の飾りなんかを撮っちゃったりして(笑)でも、なんだか金竜山には似合わない(←失礼)小物の数々だな。̄)bま、訪問も12回目ともなると、注文するパターンも決まっちゃうし目新しい発見もなかったりするんだけど、金竜山からは離れようとは思わないんだよね。ゆー事で、今回もいつものパターンで注文してみましたwwまずは「上タン塩」から、ここ最近は細長くカットされてましたけど、今回はよくある形ですね(^^)あ、そうそう、前にも書いたけど、金竜山のお肉は基本ロースとカルビの2種類に分類されてます。最近は他のお店だともっと細分化されてますよね。(サブトンとかカイノミ、シャトーブリアンなど)しかし、金竜山では細分化してない為、ロースという分類の中にシャトーブリアンやヒレが入ってたりするんです。同じ日に同じお肉を注文しても見た目が違うのが出てくる出てくるwwオイラ達はクオリティが特上ロースだったり並カルビって事だと理解してますけどね(^^)v(並とは思えないレベルの時が多いですけどww)この日のタンも上タン塩の名に恥じないクオリティの高さ。両面をサッと炙ってゴマ油でいただきます。臭みなどないのはもちろん甘みが強いですね。最近は熟成赤身肉がブームになってますけど、この霜降り具合をみるとやっぱり心躍りますねwwジューっと焼いて。←と言いながら、今回も焼いてもらってるオイラ(^^ゞわさび醤油でいただきました♪ええ、だからわさびカルビなんですよ。さび抜きはダメですwwだからと言って、わさびを塊のまま食べるとねぇ・・・悶絶します(爆)普通に食べれば、カルビの脂のしつこさをスッとわさびが中和させて良いハーモニーを奏でてくれますよ。画像のくらいわさび乗せても多すぎないです(^^)これは「中カルビ」ですね。金竜山のお肉のランクの見分け方は、付け合わせの野菜だったりします。̄;)ジュルッ焼ける音を聞くと。パブロフの犬みたいだな、オレ。wwハラミの場合は肉々しいので、ご飯と別々に食べても良いんですけど、いちおー乗っけてみましたwwご飯との一体感はとろけるタイプのお肉には敵いませんが、これも旨いです(^^)脂の甘さより肉本来(肉じゃないけどw)の旨味、香りが楽しめる逸品ですね。この日のハラミも、金竜山クオリティでしたよ(^^)vそして、やってきました「特上ロース」!!一見凍っているように見えますが、そんな事はありません。炎も踊るけど、オイラの心も踊りますよ、これ(^^)焼けたらもちろん、ご飯の上に乗っけてっと・・・う、旨そーっ!!wwうーん、脂の甘さと絶品のタレが肉の旨味と相まって、極上の牛丼となってオイラを攻め立てます。あー、こんな攻めならいくら攻められても文句はありません(爆)もっと攻めて攻めてー、ですなww(あ、オイラにそーゆー趣味はありません。タブンw)そして、前回からレギュラー入りした「タンたれ」もね(^^)このタレは通常のと違って味噌だれになってるんですよね(^^)ま、味噌とは言っても醤系の味噌ですけどwwこれもご飯に合うんですけど、この場合はタンたれを先に食べてご飯をかき込むってゆー食べ方が合ってるし、カルビ系のお肉はお肉とご飯を一緒にかき込むって食べ方が合うんですよ。ええ、どっちも旨いって事に変わりはないので、何も問題ないのですがねwwさらに、「並カルビ」と再び「特上ロース」をっ!!えっと・・・お肉だけ見たらどっちがどーだか分かる自信がありません(爆)シイタケ・ピーマン・タマネギくんが目印ですからwwあのーこれのどこが「並カルビ」なんでしょうか??(^^ゞたまーに並でも大当りのときがあるので金竜山の並はあなどれないんですよね(笑)ほら、炎の踊り具合も特上ロースに負けてないでしょ♪ちなみに、下の画像が特上ロース、いやー、どちらも食欲を刺激しまくりな画像ですな(^^)自分でブログ書いてて、お腹空いて辛いのなんのって。ww脂の甘さと赤身のバランスがいい並カルビと、甘い肉汁全開の特上ロースにあっと言う間に白飯崩壊ww今回は卵を注文する暇を与えてくれませんでした(爆)金竜山のお肉とタレは反則だよ、ほんとに。炭水化物控えてたのにぃwwそんなテンションが上がって楽しい時間もそろそろ終わり。いつもの「ユッケジャンスープ」で〆にしましょ(^^)ユッケジャンクッパにしなかったのは、炭水化物摂取しすぎたので自制心が働いたからです(爆)さらに注文した事がなかった「冷麺」をオーダーしてみました(^^)そーいえば、冷麺も立派な炭水化物ですよね・・・ええ、好奇心の前では自制心が働かないって事が良く分かりました。キムチいっぱい入れて食べたらもっと好みになるかも(^^)あ、そーいえば、キムチ注文するの忘れてた。気に入っていただけたら拍手してくれると嬉しいです。(2013/03/01)ガマンはストレスのもとですよね。08:54:36ほんとに、どんな形で出てくるか毎回楽しみですもん(^^)最近思ってるのですが、結局どれ食べても美味しいんですよねwwwご飯、前回食べ過ぎたのでちょっとセーブしてみました。NEXT≫プロフィールメタbowブログタイトルを“メタbowの喰って遊ぶ日記♪”から変更しました。