0836-43-6564)がオープンした。「ベジタブルセット」はカレー2種類が味わえる店主は2015年10月から「メルバニ」(松島町)を経営してきたグルン・リル・バハドゥルさん。バハドゥルさんは約2年前に一児の父となり、妻・アイタさんが子育てしながら店の運営をサポートできる「アットホームな店作り」を構想。メルバニの運営を新店長に任せ、自宅兼店舗としてオープンした。[広告]店舗面積は15坪。店名が「インド神話に出てくる万能なハーブの名前」であることから、木目調の店内にグリーンを飾り、ナチュラルな「カフェ風」に仕上げた。席数はテーブル12席、ソファ12席。「子ども連れが気兼ねなく利用できるよう、ゆったりしたソファ席を設けた」とバハドゥルさん。周辺が住宅地で多世代の来店があると想定し、カレーは「メルバニと比べるとマイルドな味」にし、辛さは5段階から選べる。定番の「バターチキンカレー」(950円)、甘みのある「カシミリチキンカレー」(890円)、野菜9種類やナッツを入れた「ナウラタンコルマ」(900円)などカレー15種類、ナン10種類を提供し、セットメニューも豊富に用意する。そのほか、「タンドリチキン」(500円)、「サモサ」(350円)、インド米を具材やスパイスと炊き込む「ビリヤニ」(950円~)、「インドピッザー」(680円)、インドのアイスクリーム「クルフィー」(400円)などの単品料理を約20種類そろえる。バハドゥルさんは「フレッシュで体に優しく、栄養のある料理を提供できるように心掛けている。どの世代もリラックスして料理を味わい、リフレッシュして帰れる店になっていければ。地域の人たちに知ってもらいたい」と話す。営業時間は11時~15時、17時~20時30分ラストオーダー。特集レノファ山口FCタレントに転身する坪井慶介「レノファは可能性のあるチーム。山口の生活は満喫できた」(後編)レノファ山口FC山口で現役生活を終えた坪井慶介「プロ1年目は必死だった。再就職支援、企業との出会いの場提供再就職手助け結婚や子育てで未就労状態にある女性を支援するイベント「子育てママのハタラクカフェ」が3月10日、湯田地域交流センター(山口市湯田温泉5)で開催される。地産食材でスペイン料理味わう宇部の食材を使用してスペイン料理を提供する食のイベント「うべ食フェスタ2020ディナー編」が現在、行われている。ホーム2連戦でスタートダッシュなるかサッカーJ2リーグが2月23日に開幕し、レノファ山口FCはホームスタジアム「維新みらいふスタジアム」(山口市維新公園4)で京都サンガF.C.と対戦する。080-8563-4873)がオープンして1カ月がたった。reserved.山口宇部経済新聞に掲載の記事・写真・図表などの無断転載を禁止します。著作権は山口宇部経済新聞またはその情報提供者に属します。みんなの経済新聞ネットワークみんなの経済新聞ネットワークお問い合わせ。