AMERICA」が、青山ファーマーズマーケットに登場。アメリカのワインやクラフトビール、自家製ソーセージやスムージーなど、11のレストランが、青山に集まります。飲食物販売や物販に限らず、1日を通じ、アメリカの「いま」を感じることのできるワークショップも開催します。FLEA」も同時開催。手作りされた食や暮らしの道具もお楽しみください。都内を中心に、約140店のレストランやカフェなどアメリカの食や文化に携わるメンバーが参加。アメリカのフードカルチャーを、ぜひファーマーズマーケットで体感してみてください。食の安心と美味しさとクリエイティビティーを求めて、色々な方向から挑戦して行きます。FLEAは、青山ファーマーズマーケットで生まれた農家さんを中心としたコミュニティをさらに発展させていく運動体。様々な文化やそのつくり手と共に、都市での農的生活を考え、実践する場です。含め、約60種のビールを醸造するクラフトビール会社「ベアードブルーイング」(修善寺)。イベントでは香の華やかな「ペールビール」、苦みが強い「IPA」、真っ黒な「スタウト」など約8種のクラフトビールを販売。伊豆の特産品のわさびとお茶を利用したビール。日本らしさとは何か?を追求し、「わびさび」の美学をビールで表現。一口目からわさびやお茶の個性を感じるわけではなく、わびさびの美学のように、静かに荘厳に、ビールの中で存在感を発揮。19世紀に日本に開国を迫るためにやってきたアメリカの砲艦。ポーターは、世界の古典的なエール・スタイルのひとつ。なめらかで力強いが、口の中にチョコレートやコーヒーのように魅力的なビタースウィートな味わいの余韻を残す。初めは繊細で控えめですが、ひと口ごとに奥深さがはっきりしてきます。ケチャップやマヨネーズ、チキンナゲットやビーフジャーキー、コンビーフやアイスキャンディまですべて手作り。最新のエスプレッソやクラフトビール、クラフトジン&トニックもお楽しみ頂けます。いつでも気軽に使える2Fスタンド、ゆっくり過ごせる3Fダイニングの2フロア構成のお店です。チミチュリをかけたアルゼンチンのソウルフードを是非味わってみてください。毎日工房で焼き上げるパンとステーキやシャルキュトリなどのお肉料理が楽しめるNY・ブルックリンスタイルのお店です。今回テイストオブアメリカのファーマーズマーケットに出品するのは以下のアイテムです。今アメリカで話題になっているポップオーバー。シュー生地とパンの間のような食感です。パンケーキのように甘いものでも、ハムやチーズなどの惣菜系にも良く合います。ファーマーズマーケットに参加している農家さんの野菜を使って体に優しいサンドを作りました。安心安全に召し上がっていただけるように、産地や素材に拘ったジューススタンドバー。年間を通して、季節のフルーツをお楽しみいただけます。身体に優しい素材を使用したサンドウィッチやヴィーガンスウィーツなども取り揃えています。中でも、アメリカ産オーガニックウォールナッツを使用した、バナナマフィンは定番人気商品です。原宿のキャットストリート近くにあるアメリカンダイニングカフェ。ハンバーガー、サンドイッチ、パンケーキをメインに本場のアメリカンを提供。「ベーコンチーズバーガー」1350円(税別)は、特製ベーコンのジューシーな甘さと、濃厚なチェダーチーズの相性が抜群な看板メニューです。奥原宿にあるホットドッグ、パンケーキ、スモーキーグリル料理をメインとしたアメリカンダイニング。今回のオススメ商品はホットドッグ(ベーコンブラックペッパー)1050円(税別)。10種類の自家製ソーセージの中からお好みのソーセージをチョイス。スモーキーグリルしたジューシーなソーセージをパンに挟みパプリカ、グリルドオニオン、ザワークラウトをトッピング。今までにない新しいスタイルのホットドッグです。プレッツェルクロワッサンをはじめ、クッキーやマフィン等のこだわりペイストリーは素朴ながらくせになるものばかり。駒沢に店舗をかまえるダイナー。ニューヨーク・ブルックリンエリアに多いカリブ系料理やアメリカ南部の料理を中心に提供しています。今回のオススメ商品は、店舗でも一番人気の自家製レモネード。国産レモンを皮ごと使って、蜂蜜とキビ砂糖のみで漬け込みました。添加物不使用のフレッシュなレモネード。アメリカンスタイルでお水で割っても、イングリッシュスタイルでソーダで割ってもおいしくいただけます。今回は数種類のマフィンやスコーンをご用意。Aoyama』今回はハワイアンサイズのサンドイッチと共にハワイコナブレンドやリリコイジュース、そしてコナビールなどがお楽しみいただけます。Association。