Viewsシェアするはてブするつぶやくオススメする送るスポンサードリンク2019年11月22日放送のごごナマ「おいしい金曜日」で万能ねぎじゃがホワイトソースグラタンの作り方について紹介されました。教えてくれたのは野菜料理研究家の大畑ちつるさんです。まとめ万能ねぎじゃがホワイトソースグラタンのレシピ子供が嫌いな野菜がたっぷり入ったおいし〜いホワイトソースグラタンのレシピです。鶏胸肉:100グラム塩麹:大さじ2分の1マカロニ:40グラムピザ用チーズ:60グラム万能ねぎじゃがホワイトソースグラタンの作り方1)玉ねぎと白ねぎをみじん切りにして加熱します。油を使わずに鍋に水を入れて蒸して加熱します。2)蒸し終わったら牛乳を加えます。3)ボウルの中でじゃがいもをすりおろします。4)2の中にすりおろしたじゃがいもを加えて加熱します。1分は必ず加熱するようにします。5)白味噌を加えます。ここまでがホワイトソースになります。この下からはグラタン。6)ほうれん草やピーマンは目立たないように細く切ります。7)茹でたほうれん草と人参とピーマンとエリンギをグラタンの容器に入れます。8)ピザ用チーズと蒸して塩麹漬けにした鶏肉を加えます。9)ボウルの中でホワイトソースとマカロニを絡めたら8の容器の上にかけます。野菜が見えないようにホワイトソースで覆い隠すのがポイントです。10)最後に追いチーズを上にかけてトースターで焼いたら完成です。まとめ野菜って苦手なお子さんが多いと思いますが、大畑ちつるさんの「興味を持たせて触らせる」という方法、とても参考になるのではないでしょうか?お子さんは白い食べ物に安心感を覚えるので「白という色」も大事なようです。/nogucchiのイーティングライフ!の注目記事を受け取ろうFacebookでシェアTwitterでシェアnogucchiのイーティングライフ!この記事が気に入ったらいいね!しようnogucchiのイーティングライフ!の人気記事をお届けします。食べ歩きが大好きな東京在住の男性です。隠れた名店が多い赤羽や板橋の大山などで食事することが大好きです。ランキングカテゴリースイーツライフレシピ。