(土)たとえば今日の晩ご飯やたら品数(というか材料の数)だけは多い、野菜中心メニューです。写真撮ってみました~今日作った物はおみそ汁とご飯ぐらい。みそ汁の具は茄子と春菊と舞茸と豆腐(この順に入れます)ご飯は玄米3合にヨーグルトを大さじ2杯入れておいて炊くという方式。すると殻が破れて口当たりが柔らかくなり、栄養価も上がるそうなんです。メインのおかずは真ん中のお皿の手前(テーブル中央にもあります)中華風炒め物~豚フィレの薄切りと蒸し帆立と玉ねぎとエリンギとニンニクの芽とピーマン。ある物で作ったんで初めての取り合わせ。味付けは肉に塩胡椒をしておき、あとは帆立の出しと中華甘みそがメイン、片栗粉でとろみつけてあります。お皿の左端にはヒジキの煮物、次が人参を電子レンジにかけた物(マヨネーズがけ)。真ん中がツルムラサキをただ茹でたのに、鰯のトマト味そぼろをのせた物。このそぼろはアルツハイマー予防に良いというメニュー。胡瓜とワカメとしらすとサラダ蟹かまと干しエビと胡麻。味付けは胡瓜の薄切りを塩もみしたのと、米酢と、蟹かまなどの味だけ~よく作る酢の物の一種です。左上の小皿はお多福豆(買ったもの)右は納豆。これでもか!?っていうような健康メニューでしょ...これだけで25品目はあるはず。一度で食べ終わらないものが多いので、似たようなのを食べ続けることになんですけどね~。最近のトラックバック@niftyが提供する無料ブログはココログ!バックナンバー2019年10月2019年4月2019年3月2019年2月2019年1月2018年12月2018年11月2018年10月2018年9月2018年8。