お酒がすすみそうですね。こんばんは(^^♪コメント、ありがとうございます。“ソイ”、美味しい魚なんですよ~(^^)カサゴを筋肉ムッチリのアスリートにしたような魚です。引きも素晴らしく、人気があります。おはようございます(^^♪コメント♡ありがとうございます。今回は単品なのでなおさら..料理本をお手本に盛りつけたんだよ~☆バーナー、無くても良いけど、あると少し便利。あとクリームブリュレもできるよ。こんばんは(^^♪コメント、ありがとうございます。ソイの刺身、皮ごと湯引きするのが好きなんです♪たまには目先を変えてみようとアレコレ調べたんですよ。お手本は“ふぐ”だったんですけど..ね(^^)刺身の盛り付け、超難関!!料理本をヒントに頑張ってみました(^^)vアナゴ、最近良い話が無いようです..室蘭。港内で“トビウオ”の目撃談が複数。なってるの?っていう感じです。