白菜のごまサラダ白菜のごまサラダPrint子どもOKごまの風味がおいしい、白菜をもぐもぐ食べられるお手軽サラダです。水気をしっかりと切るのがポイント。作れて、白菜が半端に余って消費したいときにもオススメです。材料(2人分)白菜1/8株(約200g)◯塩小1/2◎いりごま小2◎和風だしの素小1/2◎ごま油少々(お好みで)ざっくり作り方1白菜は根元を切り落とし、水洗いして軽く水気を切り、せん切りにします(メモ1)。2ボウルに白菜、塩を入れ、よくもみ込みます。ざるにあげ、手でしぼってしっかりと水気を切ります(メモ2)。3ボウルの水気をキッチンペーパーでふき取り、白菜、◎を入れ、よく和えて、完成(メモ3)。白菜は茎も葉もなるべく細く切ります。食感や水気の切れがよくなります。メモ2:水気はよく切る味がボヤけないよう、しっかり白菜の水気を切ります。手順写真のようにキッチンペーパーでおさえながら手でしぼると、水気がよく切れます。商品によって塩分量が異なるので、お使いのものに合わせて調整してください。作り方の番号と手順写真の番号は必ずしも一致しているわけではありません。望(nozomi)つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。作り置き生活をはじめよう晩ご飯もお弁当も週末の作り置きおかずで過ごす!節約したい方、平日は料理をしたくない方におすすめする週末の作り置き。1週間の献立や買い物リストにも役立つ作り置きレポートや、毎月の人気レシピも掲載中。新規ユーザー登録こちらもオススメほっこり味。鶏肉と白菜のピリ辛みそ炒め調理20分日持ち4日フライパンレンジお手軽常備菜。