料理のコツ・ポイントもやしとささみで、シャキシャキ、そしてボリュームも出しました。カロリー控えめなので安心して食べられます。キノコをささみと一緒に火を通して和えると、さらにボリュームが出ます。もやしは、歯ごたえを残して茹でてください。作り方1.青ネギは小口切りします。ささみは筋を取り、3ツくらいに切ります。2.小鍋にささみと酒小さじ1、塩一つまみ(分量外)を入れて中火で火を通します。火を通しながら、箸で細かくほぐします。3.もやしは茹でて、ざるに上げて水切りをし、塩を入れて混ぜます。4.そこに、ささみ、青ネギを入れて、調味料を入れて混ぜ合わせます。お好みで、糸唐辛子を乗せて、完成です。