Ecolife手作り・DIY・リメイク・リユース・オーストラリア生活などもろもろ書いています。料理から健康、美容まで1本あるとなんだかんだと便利なリンゴ酢・アップルサイダービネガー。最初はあまり好きではなかったリンゴ酢独特の香りや味にも慣れ、今では常に家にある食材となっています。リンゴ酢やその他の果実酢・フルーツ酢、飲む酢の魅力に気づいてからというもの、おいしい飲み方研究会(会員1名=自分)として飲み方を研究してきました。飲みやすいフルーツビネガー。問題は「ずっと飲んでいると飽きる」ということ。「健康・美容にいいから!」と意識すると「もっと飲みたくなくなる」ということ。どんなに楽しいことも義務になると苦痛を感じるのと一緒でどんなに健康・美容にいいものでも、どんなにおいしいものでも義務になると嫌になるという感じです。そこで「毎日飲むぞ!」と気合を入れすぎず、「無理して毎日飲む必要はない、いつもの飲み物をリンゴ酢でちょっとアレンジ」みたいな気分で飲むようにしたところ、飽きずに飲めるようになりました。気分や体調に応じてアレンジ!飽きずに飲める!ほんのりさわやか!リンゴ酢をはじめとするフルーツビネガーのおいしい飲み方、おすすめの飲み方をご紹介します。飲むならおいしいリンゴ酢を飲みたい!でもどれを選んだらいいのか分からない!というわけでいろいろ飲み比べてみた結果、定番となったアップルサイダービネガーです。「リンゴ酢なんてどうせみんな同じようなものだろう」と思っていたら結構違うのでびっくり。酢なので酸っぱいのは当たり前だけれど他のアップルサイダービネガーより断然飲みやすいです。準定番:内堀醸造フルーツビネガーリンゴ酢Amazonベストセラー1位の甘味料・香料なしで自然な味わいが楽しめる内堀醸造フルーツビネガー純りんご酢(2017年3月リニューアル後→フルーツビネガー有機りんごの酢)です。本当は定番にしたいけれど日本でしか買えない、重くて大量にオーストラリアに持ち帰ってくることができないのであくまで準定番です。アマゾン1位ってどれだけおいしいんだ!と思って飲んでみたら、もうびっくり。フルーティーでまろやか。ほどよい酸味の飲みやすいリンゴ酢です。※Amazonにない!と思ったらどうやらリニューアルしたみたいです。他の味も試してみたくなったのでリンゴ酢と一緒にぶどうとブルーベリーの酢ぶどうとラズベリーの酢ライチの酢ざくろの酢の4種類を購入しました。楽しみ!そんなわけでリンゴ酢に続くお気に入りを見つけてみようかと思っています。2017-03-01Amazon楽天市場リンゴ酢を飲むときのポイントリンゴ酢はじめ、フルーツ酢を飲むときのポイントや気をつけた方がいいかもな点です。原液のまま飲まない・空腹時に飲まない・いっきに飲まない酢は意外と刺激が強いようで、薄めずに飲んだり、空腹のときに飲んだり、一度に大量に飲んだりすると胃がカーッとなることがあります。わたしの場合は、痛くないけれど胃の中で何かが「カーッ」「グォーッ」と静かに動いているような感じがします。そんなわけで原液のままガバガバ飲まないお腹が空いているときに飲まない調子に乗っていっきに飲まないなどの注意が必要です。希釈割合を守る胃に負担がかかることもあるたくさん飲めばいいってもんじゃないというわけで基本は容器に書かれている希釈割合を守ること、または、ちょっと少なめにして飲むのがよろしいかと。oz)内堀醸造のフルーツビネガー純りんご酢の容器→酢1に対して水5を目安に薄めて飲むように書かれています。いいつつ手元が狂ってドバッと入れてしまうこともたまにあるので、そんなときは少し飲んでみて味が濃すぎると思ったら、さらに薄めて調整する、みたいな感じです。うがいする・歯みがきする酸性の酢が口の中に残っていると歯のエナメル質を溶かしてしまう可能性があるようなので水で軽くうがい(くちゅくちゅぺ)する歯みがきするなどを心がけておくとよろしいかと。Vinegarスポンサーリンクわたしは特に就寝前や「あっ、リンゴ酢入れすぎた!」という場合に軽くうがいしたり、歯みがきしたりしています。リンゴ酢のおいしい飲み方・アレンジ水・お湯まずはあまり冒険せずにシンプルに水割り・お湯割り。個人的には常温の水よりも冷水、ぬるいお湯よりも熱いお湯で割って飲む方が好きです。暑い日はジュースみたいにがぶがぶ飲んでスッキリさわやか。寒い日はゆっくり飲んで体ポカポカ。酢の味がダイレクトに伝わってくるので元々あまり好みではないリンゴ酢を使っている場合は「あまりおいしくない」「なんだか飲みづらい」と感じることもあるかもしれません。そんなときはハチミツや砂糖を入れて調整してみるとよろしいかと。炭酸がいい具合に酸味を緩和してくれるような感じ。水割り・お湯割りに比べて「いかにも酢を飲んでいます」という感覚が軽減される気がします。炭酸気分のときシュワッとしたいときいかにも酢!という味を感じたくないときお風呂上がりなどに飲むと口の中も気分もスッキリ。内堀醸造フルーツビネガー純りんご酢(リニューアル後→フルーツビネガー有機りんごの酢)の炭酸水割りは飲みすぎても2日酔いにならない甘いシャンパン風になるのでかなり気に入っています。レモンやオレンジ、ぶどうやブルーベリー、キウィ、いちごなど炭酸水の中に入れても気持ち悪くなさそうなフルーツを入れて飲むのもおすすめです。牛乳たまには冒険ということで牛乳割り。給食の牛乳が大嫌いだったわたしにとってはかなりの冒険です。なんなら豆乳でもよろしいかと。牛乳と酢を混ぜるなんて気持ち悪い!でも飲んでみてびっくり!牛乳っぽさが軽減されて飲みやすい酢がマイルドになって飲みやすいトロッとして飲むヨーグルト風になるみたいな感じで意外においしく飲めちゃいます。アイスクリームやヨーグルトにも合うらしいです。炭酸水割りと同じようにたまにフルーツやフルーツがごろっと入っているジャムなどを入れて飲んでいます。ジュースアップルジュースやオレンジジュース、野菜ジュースなどにリンゴ酢を入れて飲む方法です。リンゴ酢をメインで飲むというよりも、ジュースの風味づけ・香りづけにちょっとリンゴ酢を入れてみる、甘いジュースにちょっとだけ酸味を加えてみる感じです。気分転換、リフレッシュにもなるので「ジュースが甘い、なんだかパンチが欲しい」といった気分のときにリンゴ酢を入れて飲んでいます。わたしはまだ試したことがないけれど、甘い炭酸ジュースに入れてみるのもアリではないかと思います。風味づけ・香りづけ程度に緑茶にリンゴ酢をちょっと入れて飲む方法です。Tea)の真似!ということで試しにリンゴ酢を入れてみたところ、これが結構おいしい!レモンのような、リンゴのような。どっちでもいいけれど、いつもの緑茶が進化して、いまどきな感じの緑茶、渋味と酸味がうまく共存している緑茶に生まれ変わりました。リンゴ酢の酸っぱさも緑茶の渋味で消されるのか「いかにもリンゴ酢」な味ではなくなります。緑茶と同じように紅茶にリンゴ酢をちょっと入れて飲む方法です。ミルクティーに飽きた!たまにハチミツやフルーツジャムを入れたり、リンゴジュースを入れたりすることもあるけれどそれにも飽きた!でも別途アップルティーやレモンティーを買うほどではない!というときにリンゴ酢を入れてみたらおいしかったので定番になりました。風味づけに小さじ1杯程度のリンゴ酢を入れて飲んでいます。ほどよい酸味がプラスされて紅茶の香りとさわやかな風味になんだか優雅な気分になります。緑茶、紅茶に入れるとおいしい=ハーブティーに入れてもおいしいはず!ということで「飽きたらハーブティーにちょっと入れる」作戦です。ローズヒップティーカモミールティールイボスティーなど好きなハーブティーにたまに入れて飲んでいます。原液をなめる原液のまま薄めずに口の中に入れる方法。飲むというよりも、なめる、という感じに近いです。乾燥や冷えですぐ喉が痛くなる体質なので喉が痛い鼻づまりが気になる寒気がする頭が痛い風邪っぽい調子が悪いなんだか嫌な予感がするなど体調の雲行きが怪しいとき限定です。