ビールから離れましょう。最高に【うまい!】と思ったもの、ありますか?思い浮かべてみてください。一品?だけ浮かべるのって難しくないですか?けっこういろいろなものがありますよね。それが当然だと思います。イイ話にしようとして、「おふくろの味」とかいう必要もないし、おしゃれに「バーニャカウダ」とかいう必要もなければ、いろいろなものがあげられますよね。私は仙台にもいたことがあるので、牛タンも大好きです。(←ビールから離れろ)だって仕方ないです。“うまい”ものは私たちの想像以上にあちこちにあるし、明確な定義がない。いいじゃん?【全部うまい】で。てらけん的伊豆のうまいを届けようなんだって”うまい”。そんなアホ舌をもつてらけんがお送りする”うまい集”。言い換えれば、“個人的にうまいと感動した瞬間”。フルコースとか関係なく、欲望のままに書き連ねていきます。笑サザエの踊り食いよく「伊豆に来て一番うまかったものって何ですか~?」と聞かれるのですが、とりあえず即答で答えるのがこちらです。wikipedia踊り食い(おどりぐい)は、魚介類を活きたまま食べること。活きたまま食べること。うえ~~ってなる感じもわかりますし、「え?サザエって良いの??」という感覚はめちゃくちゃ理解しています。貝類ってけっこう加熱処理しなきゃヤバイ感じしますよね。そのリスクの向こう側。いや、さすがにヤバくはないでしょうけどね。地元の方と一緒に海に行って、潜ったときに教えてもらいました。お孫さんもいらっしゃる見た目はおじいちゃんですが、すいすいと下まで行って獲ってきてくれました。「ほれ、こんなサザエ、ふつーじゃよ。シュパパッッッ!!!「ほい。