野菜ツイートスポンサードリンク茹でてサラダに入れたり、エビマヨなどと一緒に和えたりして幅広く調理法があるブロッコリー。まとめブロッコリーの選び方ブロッコリーはまず茎の切り口がみずみずしいものを選ぶようにしましょう。中央部が山型に盛り上がっていて、密集しているものを選ぶと良いです。購入してきた状態でブロッコリーを保存する場合は、ブロッコリーについている葉っぱを取り除き、軽く濡らした新聞紙やペーパータオルでくるんで、その上からラップでくるみ野菜室で保存します。この時、必ず立てて保存するようにしましょう。この状態で保存できるのは2日~3日です。つぼみが咲いて黄色くなってくるので早めに食べるようにしましょう。茹でたブロッコリーはタッパーなどの密閉容器にペーパータオルを敷き、重ならないようにおきます。二日程度で食べきるようにしましょう。葉っぱや茎も食べることができますので、同じ方法で保存すると良いです。スポンサードリンクブロッコリーの冷凍保存ブロッコリーを冷凍庫で保存する場合、塩を一つまみ入れたお湯で30秒ほど湯がきます。粗熱を取ってペーパータオルで水気を拭き取り、フリーザーバッグに入れて冷凍します。この時、茹ですぎると解凍したときにぐちゃぐちゃになってしまうので気を付けましょう。食べる時は自然解凍が一番良いです。電子レンジで解凍するとちょうど良い所で止めないと水分が全部飛んでしまい、スカスカになってしまいます。この方法で一ヶ月程度保存することができますが、冷凍焼けをしてしまうと風味が抜けてしまうので早めに食べきるようにしましょう。人気記事ランキングうどんの保存方法!茹でてしまったものは冷凍にせっかく茹でたのに余ってしまったうどん。そのままだと伸びてしまうし、うどん同士がくっついてし...雑炊の保存方法について雑炊を作ったものの、賞味期限はたったの15分程度です。ご飯が水分を吸ってしまったらべちょべちょになりおいしくありません。残ってしまっても捨てることはなるべくしな...メンチカツの上手な保存方法とは!?コロッケよりも肉々しいメンチカツ!どっちを食べようか迷ってしまいます。...寿司の残りは明日も食べられる?寿司の保存方法についてご紹介しますお祝いの席に並ぶことも多いお寿司。握りや軍艦だけでなく、巻きずしやちらし寿司なども美味しいですよね。...ヤングコーンの保存方法!選び方にも必見!?ヤングコーンは料理の中に1つだけ入っていたりするといつ食べようか悩んでしまうほどヤングコーンが好きだったりします。そんなヤングコーンは生でも売られていま...作りすぎた筑前煮。保存方法を教えて!レンコン、ニンジン、コンニャク、ゴボウ、鶏肉などの食材を甘辛く煮込んだ料理。九州地方の郷土料理で福岡では『がめ煮』とも呼ばれます。普段の食卓や、...ポテトフライの保存方法マクドナルドのフライドポテトはすぐにその場で食べられることを前提に揚げられていますので常温で持つ時間は、持ち運びの時間程度です。私はエイヒレを食べたことがなく、あまり知りません。干物なのでお酒のあてになるのかな?とは思うのですが...。朝食や昼食や夕食など、日本料理の定番として出てくるものと言えばご飯のとか味噌汁とかありますよね。オカズは日々変わってきます。