授賞式に行ってきました!こんにちは、増田です。11月20日に『ふじのくにの仕事人』の授賞式に行って参りました。会場は、静岡を代表する料理人の方ばかりで。僕なんかがこの場にいていいのかな。思ってしまう程、ちょー豪華メンバーでした!冒頭で、川勝知事からお祝いのお言葉をいただきました。「静岡は素晴らしい食材に恵まれていて、食の都である。それを扱える料理人を表彰したい」そして、僕が最も嬉しかったのは。「ミシュランのようにお店の評価ではなく、料理人個人への評価なんです!あなた達は素晴らしい!」そう言って貰えたことです。県内に約2万人の料理人の方がいて、この賞を授賞できるのは、僅か1%だけらしいです。授賞式の最中、たくさんのメール会員様の顔が浮かびました。「増田さん、おめでとう〜〜!」って本当に本当に何度も、そう言って貰えたからです。箱根出身の僕は、清水に来て8年になります。最初は、スーパーに行くのに道に迷い、自分の店に帰るのにまた道に迷い。お客様が来ない状況が過度のストレスになり、店内で倒れ、救急病院に担ぎ込まれたり。チラシを撒けば、近所にそれが捨てられていて、チラシを拾いながら出勤したり。いろんなことがありました。!応援してくださる方が、一人、また一人と、少しづつ、着実に増えていきました。今はこんな素敵なお客様に囲まれています。苦い思い出もまた僕の宝物です。ついてきてくれた、スタッフの西澤は、賞状を持ちながら涙ぐんでいました。その涙に、全てが凝縮しているように思えました。川勝知事から「これからも【静岡は食の都である】というメッセージを発信し続けてください」と言われました。静岡は、素晴らしい食材の宝庫である。僕は『あったかい人の宝庫である』とも思うのです。素晴らしい食材と温かいお客様に囲まれて、またコツコツと積み重ねていきます。料理人を続けさせていただけることに、心から感謝し、日々精進いたします。変わらぬご指導をお願い致します。一発ギャグの披露は出来ませんでした。Masudaのお得情報満載のメルマガ登録ご希望の方は、受信したいメールアドレス(携帯電話またはスマートフォンのみ対応)を入力し、登録ボタンをクリックして下さい。Reserved.ConceptNewsMenuCSRAccess。