フランス、アメリカ、日本山梨などのワインを揃えております。ソーヴィニヨン20コメント【商品説明】:FICさんのスマッシュヒット。右も左もわからないまま初めてのパリの街に降り立った僕は、ひたすらに飲食店のワインリストを読み漁り、飲める限りワインを飲んでやるぞと躍起になっておりました。感じた日本のビストロのワインリストとの一番の違いは、ロワールの赤ワインの取り扱いの多いこと。シャンピニーなど何がしかの一般的なロワールの赤ワインがグラスワインとして提供されていました。自然と僕の目の前のグラスにはロワールのワインが注がれることになり、その過程で「何を食べても何を飲んでも美味しい!」という魔法にかかるまで、そう長い時間はかかりませんでした。ナントだったので、現地の人になぜパリの人はロワールのワインを飲むのかを聞いて回ったところ、一番多かった答えは流通。海の無いパリに物資を運ぶのにロワール川は最高の運河となり、土地のワインとして定着していったようです。フランやガメイといった相手を選ばずにマリアージュする葡萄品種はとても重宝されたのでしょう。極端な話、昔のパリの食材はあまり新鮮ではありません。多少匂いが出てきていても、香草やスパイスで巧みに調理されます。フランの方が断然食事と寄り添います。現代ではそういった問題はないはずですが、例えば生魚、青魚とか、味噌、牛肉などのアクセント強めなものをシンプルに食卓に載せる日本の食卓にもこれは当てはまります。なんで日本ではロワールのカジュアルな赤ワインが売れないのか。1青臭い、重たくないなど味わいが好みじゃないから2中途半端な値段だから3うんちくが少ないから4お洒落じゃないから5そもそも、そんなに売ってないからなど、目も当てられない様な理由が考えられますが、僕にとってはそれ以上に飲みたい理由がたくさんあります。1どんな食事の邪魔せずに寄り添える2難しい事を考えなくていいからリラックスできる3パリでの夜を思い出して笑顔になれるそれだけで、もう十分です。ゴリ押しはしませんが、おすすめです。アンジュの丘の上で育った、食卓の為のワインです。ノワール上に戻る※入荷待ち商品のお取り寄せ等、お問い合わせフォームからお受け付けしております。発送業務休日)FACEBOOKメルマガ購読メールマガジン発行準備中!最新情報やワインコラムなどをお届けいたします。ご登録よろしくお願いいたします。フランス、アメリカ、日本山梨、オーストラリア、チリ、イタリア、スペイン、ドイツなどのワインを揃えております。ご利用のお客様へご利用ガイドリアルワインガイドをご覧頂いた方へ飲食店のワイン担当の方へ吉澤ワイン。