「水だんご」こんにちは。北陸物語案内人の若井です。北陸物語取材からの情報です。ここは名水の里として知られ、その名水を使って作られる名物のひとつが「水だんご」。上新粉と片栗粉を練って蒸して、名水で冷やして、きな粉をかけて食べる素朴なおやつ。明治時代にはすでにこの辺りで馴れ親しまれていたものらしいです。休み処「あい」では1人前なんと100円という安さで食べられます。このお店は土曜日・祝日のみの営業(12~3月は休み。祝日は休む時もあります)。水だんごは9月末までの販売なので、「食べたい!」と思った方は、今年のチャンスはあと29日の1日のみです。強い粘り気が特徴の加賀丸いもを使用。道の駅めぐみ白山「白山丸いもとろろそば」。兼六園ライトアップ【冬の段】。雪吊りされた唐崎松の姿が幻想的。