Yahoo!RSS配信について鶏肉のトマト&マスタード煮込み鶏肉を使ったクリスマスレシピをご紹介します。マスタードを加えるだけで、また違った美味しさが引き出されるトマト煮込みです。こんな煮込み料理なら、クリスマスにもピッタリですよね。・水・・・・1と1/2カップ・生クリーム・・・・大さじ2・ケチャップ・・・・大さじ2・白ワイン・・・・大さじ1・粒マスタード・・・・大さじ1作り方1.手羽は塩・コショウをふる。玉ねぎは粗みじん切りにする。2.フライパンにオリーブオイルを熱して手羽を転がしながら焼き色をつけ、いったん取り出す。3.2のフライパンで玉ねぎを炒めたら、ホールトマトをつぶしながら加え、水・鶏肉・白ワインも加えて落としブタをし、30分程度コトコト煮込む。4.3に生クリーム・ケチャップ粒マスタードを加えたらそのまま煮汁が2/3程度になるまで煮込み、最後に塩・コショウで味を整えたら出来上がり。最後に一言スープが多い方がいい方は、水の分量を少し増やしてくださいね。さんの『まきの亭の簡単レシピ』ブログから抜粋した記事です。