カレーを扱うお店が今尚増え続けており、その数もレベルも大阪市内でも随一となっています。デッカオ』もかつてはここ北新地出身だったり。そんな現在の北新地宿借り系の一角『カレーのぼんチョビ』へ。北新地店』で月曜限定で営業していましたが、現在は同ビルのカレーラーメン専門店『旬彩堂』にて同じく月曜のみ営業。北新地駅から南へ徒歩約5分。「岩村ビル」の2階に店舗を発見できます。こちら『旬彩堂』に移ってからはお初でございます。ホールスパイスからまじめに作ってるアピールがイイ!!(・∀・)店内はカウンター&テーブル席もあり、やっぱどこかラーメン屋的な雰囲気。普通にカレーラーメンも食べに来てみたい感じ。厨房ではべっぴん女将がいそいそとお仕事したり常連さんの御話相手したりと大忙しです。カウンターに置かれたメニューを拝見。レギュラーの「チキンカレー」の他にこの日は「トンチキキーマカレー」も。今回は未食の「トンチキキーマカレー」をいただきました(^^)【トンチキキーマカレー】800円もうスパイスカレーを絵に書いた様な王道ヴィジュアル。カレー&ターメリックライスに付け合わせは味玉とピクルスとシンプルさも光ります。ん~カレー食ってる感がゴイスー。サラサラのスープ状のカレーは、たっぷりの鶏豚合い挽き肉の嵐。しながらも旨味の強さがはっきりしていて、合い挽きの良さを上手く引き出しています。粗挽き的な食感の心地良さもあり、総合的なバランス感が秀逸な完成度です。爽快王道スパイス感で禿げウマ!!Σ(゚Д゚)味玉の濃厚さやピクルスの酸味で味に変化を。この味玉の黄身のトロトロ感、溜らん魅力ですわー☆ほんま全体的なまとめ方が上手いっすね。初心者からマニアまで、幅広い層を満足させるウマウマなスパイスカレー。利かせた旨味と辛味の調律もグンバツです。何より、カレー1種類に副菜2種類というシンプルさがごっつイイ。カレーランチを堪能!!!ご馳走様でした!!!m(_ぼ_)m昨今流行りの「旨味押し」なタイプのカレー。女性店主のカレー屋に多い華やかさよりも、かなり武骨な印象を受けがちですが、味わいはなかなかに繊細且つ端麗。そこに豊潤さすら感じさせるスパイスの余韻が程良くタッチ。シンプルさからよくありそうなカレーっぽいですが、このバランスの良さは特筆モノです。相変わらずの週1営業でハードル高めですが、1度は行ってほしいオススメなお店。コメントをキャンセルメールアドレスは公開されませんのでご安心ください。付いている欄は必須項目となりますので、必ずご記入をお願いします。コメント内容に問題なければ、下記の「コメント送信」ボタンを押してください。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。Fumo』~燻製×オリエンタル!!燻製専門店が打ち出す独創性溢れる燻製カレー☆~TAKどんも~スパイスジャンキーのTAK(タック)でゴワス。LIFE』を掲げ、大阪を中心とした関西圏で食べ歩きしとります。