Todorikiイカのすみ煮など素材拘り独自のアイデア盛り込む旨い人気のスペインバル東京・虎ノ門の裏路地にある人気のスペインバルです。イカの身をイカスミで煮込んだイカのすみ煮や二色に分かれた肉の食感がストレートに伝わるパテ・ド・カンパーニュなど、素材にこだわり、独自のアイデアを盛り込んだ料理は見た目も味も抜群です。夜飲みが課題であった此方のお店に昼に夜に行ってみた。ハンバーグ1,000円はランチ定番メニュー、赤ワインのソースがとても美味しい。豆の入ったサラダとミネストローネのカップスープが付きます。夜飲みだが、念願叶って漸く訪問。投稿をみてもほとんどランチ投稿が多く、地中海タパス料理を一度頂いてみたかった。ほとんど予約のようだったが、運良くカウンターの2席を同僚と共にゲットした。頂いた料理とお酒は以下の通りです。Tapas盛り合わせは、小皿ではなく木製のプレートに載って出てきた。どの料理もワインに合います。生ハムオードブルとポテトサラダが美味しかった。ロマネスコは、カリフラワーに似た食材だが初めて頂いた。若鶏と茄子のチーズ焼きは、チーズグラタンという感じでしょうか。熱々を美味しく頂いた。ワインでお洒落な料理を頂くのも悪くない。此方のお店をスタートさせたオーナーは、地中海料理の老舗「ドマーニ」の初代シェフであった恩海光氏。70年代後半から80年代前半にかけて、今のバルブームの原点とも言える「地中海料理ビストロ」が一斉を風靡した。その中でも、当時一番人気だったのが、恩海光氏の代官山「FLAGS」だという。ユーミンが夜な夜なタクシーでやって来て、カウンターで詩を書いていたという伝説のような話もある。カウンター越しにいろいろ確認してみると、この店のオーナーさんは4代目になるという。店名も料理も何故だが受け継がれているようだ。今のオーナーさんは女性で、スタッフも女性中心に一新されている。和食をやっていたようで、名刺を頂いたが「女将」と書かれていた。そのような雰囲気も感じられる素敵な女性です。Miyanagaポークソテー¥900。雨が降りそうな中、虎ノ門で一人ランチです。行きたかったスペイン料理のお店まで足を運びました(^^)少し迷ってポークソテーです。先に細かく切って一口!美味〜い(@_@)!ソースも絶品です。マッシュポテトとにんじんの付け出し。にんじんが甘くて美味しいです(^.^)/~~~。満席になった店内、ハンバーグとポークソテーが半々のオーダーでした。茄子のスパイシーキーマカレーバルタパス(10)たまには洋食、何だかカレーが食べたくなって此方のお店を訪問。思えば2日続けて黄色ドロドロ系のランチとなりました。此方のお店のオーナーさんは、ビストロバル業界では結構有名な方。地中海料理の老舗「ドマーニ」の初代シェフであった恩海光氏。著名人やタレント、シェフのファンらも集まるという。今はお店を任せているようで、最近はスタッフも女性中心に、ランチメニューも多少変わった。外れのない安定した美味しさなので、自然と足が向く。本日のカレーは、毎日変わるのかは不明だが定期的に変わるようだ。確認もしなかったので、出て来るまでわからない。サラダとスープが出て来る。サラダは豆が載ったグリーンサラダ、カップスープはミネストローネで以前のコンソメスープから変わったようだ。サラダを頂きながら待つ事暫し、10分程で着皿した。赤みがかったスパイシーキーマカレーで、夏野菜の茄子が入っている。スパイシーだが辛さはそれほどでもない。食べ進むと薄っすら汗が出て来ると言う感じ。挽肉がたっぷり入って、美味しいキーマカレーでした。写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。事前にご確認の上ご利用ください。こちらからご連絡ください。こちらからお問合せください。お問い合わせください。店舗の運営者様・オーナー様へRettyお店会員にお申し込みいただくとお店のページをPRすることができます。無料でお店の写真やメニューを編集することができます。