徳島県鳴門市の北灘漁業協同組合はとれたての美味しい鮮魚をご提供する「さかな市」と魚を使った「漁協食堂うずしお」を運営しています。徳島県鳴門市の北灘漁業協同組合はとれたての鮮魚をご提供する「さかな市」と「漁協食堂うずしお」を運営しています。水揚げの様子2016-01-2410月旬魚カマス、真アジ、ぼうぜカマス、真アジ、ぼうぜ写真をご覧ください。アジはお刺身や塩焼き姿ずし・・・。おすすめ簡単レシピ1カマスは3枚おろしにします。➁しそ・梅肉を用意してください。33枚おろしにしたカマスにしそをのせ、その上に梅肉をのせてクルクル巻いてつまようじで刺します。4たっぷりめに油をひきフライパンで焼いてでき上がり。美味しい食べ方でよっ。漁師さん自慢の料理方法です。午前8時~浜値価格で即売しています。写真の風景は、北灘沖の船からみた播磨灘に沈む夕日です。海岸沿いを車で走ると、夕日が海に沈みこの景色を目に留めておきたいといつも思ってしまします。景色もお楽しみください。WAKAME入りたこ焼きの紹介2016-01-24新商品WAKAME入りたこ焼きわかめいりたこ焼き発売開始わかめがたっぷり入ったたこ焼きをJF北灘女性部が発売することになりました。中の具については、わかめ、タコ、玉ねぎなど焼きに15分ほどお時間いただきます。活きがいいには理由があります。1北灘町の沖で水揚げされた天然鯛は直ぐにさかな市に運ばれます。3漁師が選ぶ鮮魚は旨い。桜鯛の水揚げの様子を写真でアップします。・鯛しゃぶやお刺身焼きとしてお召し上がりください。・最近は、お刺身を食べた後に鯛しゃぶしゃぶをして2度旨さを楽しんでます。明けましておめでとうございます。2016-01-01明けましておめでとうございます。謹んで新年の御祝詞を申し上げます。おかげさまをもちまして「きたなだ海の駅」の認定をうけてから初めて新年を迎えることができました。これもひとえに皆々様のご支援の賜物と感謝しております。とれたての鮮魚をご提供する「さかな市」と旬魚を使った「漁協食堂うずしお」を運営しています。豊かな自然が育んだ新鮮な魚介類がお待ちしています。なる駅長のお部屋JF北灘さかな市の人気者「なる駅長」のお部屋です自己紹介から、フォトギャラリー、気ままなブログを掲載しております。くわしくはこちらくわしくはこちらくわしくはこちら体験申し込みJF北灘さかな市では、1次産業の漁漁に関心・魚に興味を持っていただくために2017年度、徳島県から委託を受け漁業体験を実施しております。サイトマップTOPへ戻る。