お客さんが席について、まぁお酒でも出しますよね、その頃にはローストチキンも十分に休んでますから大丈夫。あなたはもてなす側ですから、決してローストチキンのことは忘れてはイケマセンヨ。ローストチキンを出しましょう!休ませているチキンをホイルを取り除いてお皿に盛り付けます。大きめのお皿が良いですね。リボンなどを簡単につけて飾ってあげます。テーブルの中心にどおーーん(毎度、椎名誠風)と出します。はじめのうちは出してある料理とお酒でお話でもしてます。この時はローストチキンはテーブルの上にあります。みんなに見せびらかしておいて、オアズケ状態。頃合を見てあなたは『じゃあそろそろ切りましょうか』とカッコつけて言ってから、ローストチキンを一度キッチンに下げます。キッチンで切り分けて温めてから出してあげます。