暁を覚えず」状態がずーっと続いているぐるぐるです!いやぁ、北軽井沢の気候の心地よさには抗えません...。今週末は、インドの民族楽器シタール奏者「minakumari(ミナクマリ)」さんによる、【ブレンドチャイワークショップ】ティーブレンダーでもあるミナクマリさん。オリジナルブレントのチャイ茶葉をお持ち帰り頂けます!ワークショップ後はシタールの素敵な音色に酔いしれます♪インドの暮らしに興味のある方もぜひご参加ください。長野県小諸市にある創業90年「松澤農園」さんによる【りんごジュース飲みくらべ】。親子4代に渡り、低農薬にこだわったりんご作りを続けています。皮まで美味しく頂けるりんごで作ったフレッシュりんごジュース!是非ご賞味下さい!※今週末の予報は現在、「雨/曇り」となっております。雨天時は内容を変更して開催いたします。浅間高原のゲートへ足を踏み入れればそこは素晴らしい緑かがやく光の物語の世界が広がっています。今回のイベントは『あさ・ひる・よる』と、1日中変化のある森を楽しんでもらいたい。そんな思いで構成されています。浅間高原の新緑の森は、太陽が1センチ動く度に違う世界を私たちに見せてくれます。360度、自然があなたを包み居心地のよいリビングのように朝から晩までのんびり過ごせる場を各所にご用意しました。輝くみどりに囲まれて思い思いの場所で想い想いの時間をお過ごしください。「美しい新緑を、とことん味わってほしい!」そんな想いからうまれた、特別な空間。新緑の「みどり」といっても見えかたや感じ方はひとそれぞれ。みどり色」を見つけてください。それこそが、きたかるみどりを愛でる祭典『フォレスタ』なのです。野点(のだて)野点(のだて)とは、屋外でおこなう茶の湯のこと。フォレスタ流野点は、ひときわ涼やかな川の上で新緑の香りと小川のせせらぎに包まれて、心あらわれる一時を。お茶を茶筅でシャカシャカと自分で立てて飲むお茶の香りの豊かなこと。山芋を使った、あんこが程よい甘さのお団子にきな粉がたっぷりかかった手作りの和菓子です。そば団子」こちらも、浅間山麓の蕎麦粉と米粉でそばがきを作り、お団子に。焼けたら、エゴマ(いくさ)味噌をとろ~りかけて。このお味噌が今回のポイント!エゴマには、魚に多く含まれる成分として知られている「αリノレン酸」が豊富に含まれています。女性として外側も内側も魅力的になれる効果があるそうです。ノンカフェインの雑穀茶といっしょに頬張れば、滋味豊かな味わいが広がります。豊富な種類の雑穀と地元産の農産物を加工した商品を開発、提供している集まりです。地元の素材を使用し、添加物、着色料などを使用せず、素朴で体にやさしい商品を扱っています。今週は雨の多い北軽井沢。雨は森のみどりを艶っぽく潤し雨の日は晴れている時より自然の色や、匂いが濃くなると思いませんか?森に入ると、ちょうど芽吹き始めたカラマツの新芽の匂いでお腹いっぱいになるぐらいでした。イベントでいったいどんなものがあるのか?ここで私が担当しているコンテンツをご紹介します。「その先のサウダー」まず、タイトルからしてちょっと謎な感じですね。どの先に行けばいいのか?そして、そこでは何をやっているのか?まずはこのコンテンツ企画の「想い」からお話しします。SAUDAAAAAAAAAA?CONCEPT汗をかけば、心地よい風がふく。僕たちは、自分の肌で浅間高原の風を感じ続けたい。生命体としての人間は内なる自然ともいえます。バランスを維持、再生します。ここに私たちは一般的なレジャーやスポーツと決定的に異なる「生きる力」の源泉を見るのです。「サウナ×サイダー」でサウダーという、きたもっくオリジナルのその空間や感じ方を総称した、ある一つのジャンルであると考えています。受付でリストバンドをお受け取りください。※リストバンドは、サウナ後のサイダー1杯と交換できます。2.お着替え男性用、女性用の簡易的な更衣室があります。おとな一人づつしか入れないぐらいの大きさです。着替えをご持参いただくか、着替えを済ませてご利用ください。3.サウナへGO利用時間は決して無理はせずご自身が心地よいと感じる程度でご入浴ください。SGのTシャツを着たスタッフがサウナ室に常駐しています。方でも安心してご利用ください。お困り事はお気軽にスタッフまで!4.さわやかな森の香りがひろがる、アウトドアサウナ。あたたまったら、滝の見えるテラスへ。冷えた「森のサイダー」がお待ちしています。自販機ですぐ購入することができますが、そう簡単にいかないのが森のサイダー。松葉を手作業で積む作業は一苦労。この作業を子供たちに手伝ってもらいました。2.水を沸騰させ、砂糖を溶かして冷ましておく3.松葉をよく洗う。ハカマはできるだけとっておく4.瓶に松葉をぎゅうぎゅうに詰める5.人肌程度に覚めた砂糖水を入れる今回は炭酸になるように促すため、酵素シロップを投入これもネクタリンなどの果物で手作り酵素!6.暖かい場所40~50度の場所に2日間程度置いて発酵をうながす今回は、「あさまの薪」の兄さんたちに頼んで貯木場の薪乾燥VIPルームで保存させてもらっています。ここは薪を切った原木を乾燥させる特別な部屋で常に暖かくて発酵にはぴったり。これはかつて日本で作られていたサイダーで今はほとんど作られていないそうですが、今回は自分で作ってみることにしました。調べて試行錯誤しながらですが完成品をイベント当日はみなさんに飲んでいただきたいと思います。松葉を積む作業はキャンプ場に泊まっていた子供達やお父さんたちに手伝ってもらいながら作業を一緒に行いました!それが一人でやると意外と大変で、とっても助かりました!ありがとうございます。みなさんのおかげできっと美味しいサイダーができると思います。今回のイベントでは、サウナに入っていただいた方に合わせてこのスペシャルなドリンクを飲んでいただきたいと思います。炭酸なしだとちょっと酸っぱくて美味しい!スッタフで試飲会をした結果、様々なご意見をいただきました。味の感じ方はひとそれぞれですね。みなさんも「手作り森のサイダー」サウナに入って喉が渇いた体に、是非、ごくっと飲んでどんな味がするのか試してみてください!会場はこちら!おしぎっぱの森2番のところ!フォレスタ「サウダー」会場はおしぎっぱの森のその先へ!見所!ハンターテントの復活!今回サウダーの舞台となるのはSGファンであればご存知ですかね?初代「ハンターテント」スタッフの思いがたくさん詰まった歴史のあるテントです。-----------------------------------------------------------------------各地を移動して狩猟するハンター。そんな彼らのライフスタイルから生まれた居住スペース。彼らは狩猟を目的として各地を移動し次々と居住場所を変えて生活しています。数日のときもあるでしょう。数か月に及ぶときもあるでしょう。彼らはテントとともに移動し、テントとともに生活しています。夏には網で漁をしたり、とった魚を干して残したりします。冬には暖かい薪ストーブ、貯蔵した干し肉を食べ、雪の上のかすかな足跡を追う。生活、そのものがアウトドアテントとは、ライフスタイルのかたちそのもの彼らの生活そのままをまねることは難しいけれど、とっても素敵で魅力的であることは間違いないから、そうだ1日だけ、ハンターになってみよう!-----------------------------------------------------------------------そもそもハンターテントを作った時にはこんな思いがありました。このテントを再活用して自然を感じる、心地よい空間はできないか?それが、今回のコンテンツ『サウダー』の提案でもあります。材料は自分たちの手で採取し、山からの恵みをいただく土地の素材に触れ、土地の恵みを感じ、そこで生きる人々や暮らしを知って欲しい。その思いは今も変わらず受け継がれています。多くのひとに「サウダー」を楽しんでもらいたい!◇ご参加はどなたでも※小学生以下のお子様は、保護者同伴でご参加ください。※サウナ室の温度はあまり高くないので小さなお子様でもご利用いただけます。※お子様のご利用目安は5~10分程度です。参加費にはサウナ入浴料とサイダー1杯分が含まれています。未就学児のお子様は無料でご利用いただけます。お客様ご自身にてお願いします。□過度なアルコールを摂取されている方は入場をお断り、もしくはご退場いただく場合があります。□当イベントは雨天決行ですが、台風や大雨などの荒天の場合は中止となります。開催途中におきましても荒天により中止となる場合がありますので予めご了承ください。きたかるフォレスタ〜今回はスウィートグラスで開催する日にち限定のイベントです。GRASS◇スタイリッシュな見た目に、効率的な造り。APELUCAの「ピザオーブンポット」を使ってピザ作りワークショップを実施します。GRASS◇お気に入りの食材とお気に入りの木を燻し香りをつけ、色をつけ、口に入れる。美味しさはもちろん、燻製は燻しているひと時も醍醐味です。コンパクトでスタイリッシュ、使い勝手にもこだわったAPELUCAのテーブルトップスモーカーを使ったワークショップを1日限定で開催します!お手軽に燻製をやってみたい人にぴったりのイベントです。GRASS◇合言葉は、「木と友達になろう!」ツリークライミングは、木に登ることが目的ではありません。木と友達になる手段の一つです。鳥や樹の目線になるもよし、ゆらゆら浮遊感を楽しむもよし。五感を使って楽しんで、樹木をもっと好きになってください。「ツリークライミング®」アメリカの「アーボリスト」と呼ばれる人たちが樹木の剪定・治療などのために開発した技術です。専用のロープやハーネスなど安全保護具を利用して自然との一体感を味わう活動です。GRASS◇人間にそれぞれ生い立ちがあるように樹々にも1本1本、歴史があります。してこの木は、枝分かれしているの?なぜ曲がって生えているの?根、幹、枝、葉...それぞれが、人の体のように役割があります。そんな「樹木の不思議」を、木のお医者さんに聞いてみよう!お話ししてくれるのはツリークライミングチャンピオン(2012・2015)でもある宇治田直弘さん。「おしぎっぱの森」を歩きながらユニークで奥深い樹木の世界をご案内します。雨が降っていても、森はますます元気!合羽・長靴を着用してご参加ください。GRASS◇新緑の色、大地の色ってどんな色?まずはみんなで森の中をぐるっとおさんぽ。自然の中にあるいろんな色を見つけながら、プロのネイチャーガイドが草木染めにおすすめの植物を分かりやすくレクチャー。実際に材料を採取しながら歩きます。森で植物を採ってきたら、いよいよ煮出して草木染めにチャレンジ。バンダナやハンカチなど2~3点の作品を染めてお持ち帰りいただけます。スケジュールは決まりましたか?たくさんのご予約お待ちしています。〜ひかりの森の物語〜\イベント情報/【きたかるフォレスタ!】GWもおわり、いよいよ暖かく過ごし易いきたかるCAMPINGグリーシンズン本番へ突入します。grassが新たなイベント企画を立ち上げます。FORESTA??みなさんは春の匂いって感じたことありますか?この時期になると、至る所で新芽がちらほら。長くきびしい冬をこえて草木の奥深くで眠っていた「みどり」が目を覚まします。風が吹くと、どこか甘いような暖かくて、優しくて、そんな空気を体にいっぱいにすると心の紐がほどけていきます。"きたかるのみどり"はじめは、やわらかな萌木色。薄いベールのように森を包みながら、だんだんとその色合いを鮮やかにしていきます。雨が降ればつやつやと煌めく「ひかりの森」6月に入っても高原型の気候地帯は雨が少なく光輝く新緑が長く楽しめます。