商業施設が軒を連ね、当然飲食店の数も膨大なものとなっています。あべの筋を固めるメジャーなお店から、ちょっと路地裏にある穴場店まで、実に様々。そんな天王寺・阿倍野の南側にあたる松虫エリアにある炭火焼き居酒屋『盈月(えいげつ)』にお邪魔してきました。旬の食材を用いたイイ感じの小料理屋といった雰囲気のコチラ。5番出口からあべの筋を南へ。350mほど進みますと、左手路地の角に店舗を発見できます。店内はカウンターのみの全6席。木目調の落ち着いた雰囲気で、じっくり食事とお酒を堪能できる空間は、大人の隠れ家といった感じですねー。お品書きは肉、魚介、野菜を様々な調理でいただける感じ。〆のご飯ものまでしっかり揃っています。京都産の鰆の焼霜造り。焼霜造りとは、魚の皮目に直火で焼き目を入れ、氷水などで冷やして刺身にしたもの。した食感に香ばしさと旨味が合わさってこりゃ旨い!!!思わず日本酒が欲しくなるやーつ。【生野菜(マッシュルーム)】300円その名の通り、マッシュルームを生のままいただきます。実はきのこ類の中でも唯一、生で食べられるそうな。独特の食感と風味が感じられ、ちょっとクセのある感じが何気にイイ感じすね。赤エイの身をじっくりタレで焼き上げました(^ω^)しっとりとした身の食感に、白身特有の淡白さであっさりといただけます。タレの濃さも丁度良く、素材感をしっかり発揮した一皿ですね。マトンスパイス焼】900円ここいらでちょっくらスパイシーな一品を。マトンとスパイスの相性なんて、そんなん翼&岬っすやん。羊の味わいをしっかり感じ、かつスパイスの風味で臭みは一切無し。羊好き感涙モンの美味しさです。4種類のお肉&スッポンを加えた、正に四ツ足満載の一皿。中央には卵黄をトッピング。して見ると、とあるメニューが浮かんでくるんですよね~。そんな事思ってると店主から一言。「カレーじゃないですよ。自由軒的なやつです」いや...カレーですやん(゚д゚;)スパイスで炒めた、いわゆるドライカレー的なやーつ。軽やかなスパイスの複合的な風味と、繊維質になった肉の溶け込む様な旨味の合わさり。辛さはほんのりと感じる程度で、肉の存在感重視に仕上げたバランスです。ひー、こりゃかなーり濃い仕上がりですねー。お次は卵黄を万遍無く混ぜ合わせていただきます。なってくると、自由軒的な印象が更に高まってきますね。スパイシー&肉の旨味に加わる卵黄の円やかな濃厚さ。それがしっとりとした食感も生み出し、がらっと印象の変わる二段構えです。こりゃドライカレーとして相当なクオリティですやん!!!!様々な肉の旨味の凝縮×スパイシーさ×卵黄の濃厚さでめたくた禿げウマ!!!!Σ(゚Д゚)和食の数々も旬の味覚を存分に活かした相当なるレベル。加えてこの四ツ足炒めご飯の美味しさは格別極まりないっすねー。これはぜひ定番メニューにしてほしい逸品です。_)m四ツ足炒めご飯は不定期提供なので要注意!!この絶品な旨さの四ツ足炒めご飯ですが、常に出ている訳ではない不定期メニュー。~しても食べたい方は、あらかじめ確認してから訪問がベターです。美味しいアテでお酒を楽しみ、阿倍野の夜を楽しむのも、また面白いかもしれませんね。コメントをキャンセルメールアドレスは公開されませんのでご安心ください。付いている欄は必須項目となりますので、必ずご記入をお願いします。コメント内容に問題なければ、下記の「コメント送信」ボタンを押してください。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。PREV:『naked』~今日はカレーあり〼!!淀屋橋の人気喫茶店で不定期まったりスパイシーカレー☆~NEXT:『あきらカレー』~爆発する独創性!!スパイス炒飯×出汁感溢れるカレーの最強タッグ☆~TAKどんも~スパイスジャンキーのTAK(タック)でゴワス。LIFE』を掲げ、大阪を中心とした関西圏で食べ歩きしとります。