食からはじまる、笑顔のある暮らし。明太子のとろろぞうすい「明太子のとろろぞうすい」のレシピと作り方を動画でご紹介します。出汁が効いた雑炊におろした長芋を加えてふんわりトロトロ仕上げました。した明太がアクセントになり、食欲をそそります。下ごしらえ・明太子はほぐし、トッピング用に小さじ1杯程度残しておきます。・卵は卵黄と卵白に分けます。作り方1長芋は皮をむいてすりおろします。ご飯はザルに入れて冷水でサッと洗います。2鍋に水、だしの素を入れて煮立てます。煮立ったらごはんを加えて中火で2分ほど煮ます。3長芋のとろろ、しょうゆを入れ、再び煮立ったら卵白をザルで漉しながら入れて半熟状になるまで加熱します。4明太子を加えてサッと混ぜ合わせたら器に盛り付け、卵黄、青のり、残しておいた明太子をを添えて完成です。コツ・ポイント・もっちりした食感が好きな方は大和芋でとろろを作るのがおすすめです。・卵白や溶き卵はザルで漉しながら入れることで、菜箸で回し入れるよりも細く糸状になります。慣れている方は菜箸を使って回しいれてくださいね。長芋のレシピはこちらもおすすめ関連記事カリほく&hellip;うま辛!豚キムチそぼろの長芋チヂミ「豚キムチそぼろの長芋チヂミ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。スライスした長芋を重ねて焼けばホクホク食感のチヂミ風に早変わり!さらに、コクうま豚キムチそぼろをたっぷりかけました。スタミナ満点、リピート必至の一品です。「サーモンのトロたくユッケ丼」のレシピと作り方を動画でご紹介します。角切りにしたサーモンとたくあん、長芋をタレにからめてご飯にのせるだけの秒速どんぶり!しゃきしゃきとした歯ごたえも楽しめますよ♪卵黄をとろっとからめて召し上がれ!シャキシャキもっちり!切り餅と長芋のバター醤油焼き「お餅と長芋のバター醤油焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。切り餅がおかずにボリュームおかずに大変身!角切りにした切り餅と長芋をフライパンで丸く焼きました。バター醤油の香ばしいかおりが食欲をそそるひと品です。CONTENTSラクしたい。両方の願いを叶えてくれる魔法の食材、それが缶詰。今回は缶詰を使って手軽に作れるレシピを集めました!まだまだ寒さの厳しい2月。こんな時期は鍋が恋しくなりますね。連載ランキングRANKING1【ごちそうみそ汁】じゃがバタコーンみそ汁2冷え性対策に役立つ!一週間のおすすめ晩ごはん献立3余った春巻きの皮で♪パリパリカルボナーラ4管理栄養士が教える。突破!アプリでもっと楽しく。通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。食からはじまる、笑顔のある暮らし。