「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。No.14この日は、岡山。不意に予定がキャンセルになって時間ができてしまったもんやから、どこへ行こうかと迷ってみる。そんなに遠くまで行く元気はなかったもんやから、近場で・・・最近行った記憶の無いところ・・・・。訳で、平井の"名玄"に行ってみた。んなっ!?約3年振り!??前回からそんなに経ってるんか!!と驚く。来てない内に、入口前に屋根ができたんやね~。お店に到着したのは、開店時間丁度ぐらい。お昼時になると店内も駐車場も一杯やけど、開店直後の第1陣がお店に入ったところとあって、客席が空いてるのは少し新鮮な気がする。訳で『うどん・中(250円)』の丼を棚から取って、トッピングは『メンチカツ(110円)』。うどんは湯銭せずにお会計の後に、そのままかけダシをかけて頂きます。ズビッと食べると、これがまぁ絶妙な優しさ。朝一の麺なので、もっとバシッとしてるんかと思ったけれども、茹でてから少し置かれて、内側までしっとりと水分が浸透し均一に馴染んでる感じ。麺肌のプリっとした感覚を超えると、スッと切れてくれる。モチモチグミグミし過ぎておらず、それでいてコシが無い訳でもなく、ご年配の方でも素直に食べられる様な感じの麺なのが、人気の秘密なんだろうなぁ。強さではない麺の良さの一つが解る。No.11他にもあります。_)m↓↓↓Twitterでも少し呟いています。mituki_udonで探してみて下さいな。光樹がHPからちょっと横に脱線したBlog。讃岐香川生まれの光樹が、何か食べたり・聞いたり・フラフラしたりの"どうでもいい"日記です。FC2ブログランキングFC2ブログランキングにちゃっかり参加してしまっています。_)m↓こっちも気が向けばどうぞ。きぬ川さらボン父の何なと書きまんがな~。REAL管理者ページこのブログをリンクに追加するブログ内検索RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるメール問い合わせ光樹へのお問い合わせ等はココからメールをご送信下さい。