¥4,515-(税込)生産者コメント米どころ新潟の地の利を生かし、稲の栽培、育成から一貫して餅づくりにつとめています。寒餅のおいしさを生み出しました。鍋物や汁物用のしゃぶしゃぶ餅、ラーメンやピザ用のスライス餅など、提案型商品の開発にも力を入れています。辰巳芳子コメント使用している餅米は、最上級といわれる「こがね餅米」。この米のきめ細かいこと、風味の良いこと。私は幼い方々に餅の香りのわかる人に育ってほしいと願っている。幼児期に食文化中の最上の味を体験し、選食における敏感な識別力を身につけ、生命を守ってほしいからだ。おいしいお雑煮で、楽しいお正月をどうぞ。七十過ぎてからわかるようになった餅の味。なんと清らかな食べ物であろうか。こんな清らかな食べ物で年の初めを祝おうとした先祖のセンスに感動する。商品の明細、ご注文に関しては、各お店のショップサイト又はホームページ・お電話等でご確認下さい。Reserved.Top。