Samurai)samuraiがお届けするカレープラスα(アルファ)を徒然なるRockな日々の雑感とともに。香辛料を求めて、Rock'rollとともに流浪の旅を続けております。2007-04-28samuraiです。India(ダバインディア)』というお店を紹介します。場所は東京駅の八重洲口を出て、一つ目の通りを右折し300mほど進んだ鍛冶橋通りの手前の右手にあります。一瞬この猥雑とした東京駅周辺を忘れさせてくれます。看板を見ていただいても分かるように、ここは南インド料理の専門店。わりに、ナンやタンドールも出している懐の広さもウリなんですがw。店内は5、60名は入るかという広さ。青と白の落ち着いた壁の色が、街の喧騒を忘れさせ静かな洞窟の中に我々を誘います。近隣のサラリーマンやインド人の団体などで賑わってます。今日はランチでこちらを訪れました。カレー3種で1000円も大変魅力的なのですが、やはり、ここはミールスしかないでしょう!しかもミールスはベジ・ノンベジとも同価格というサービスの良さ!ほー、じゃあ今日はノンベジでいってみますか。いうことで、「ランチミールス(1200円)」を注文。カレーがやってきました。ターリー皿の上には、どかっとプーリーがのってます。そこに突き刺さるようなパパド。プーリーの下にはライスが入ってます。こちらがラッサムにサンバル、クゥトゥ。こちらがノンベジのカレー。チキンとマトンキーマです。え?当然手で食べますよそりゃ。いうことでいただきますか。ラッサムは酸味もかなりあり、辛さもしっかり。おぉ~、バランスいいですね!サンバルはかなり辛め。辛さの中に野菜のじんわりとした滋味が感じられます。クゥトゥはキャベツの味が染み出た優し~いお味。野菜がたっぷり入っているのもいいですね。上質のクリームシチューをいただいているようです。いやー、おいしいですね!!さて、チキンとマトンをいってみますか。チキンは、柔らかくほぐれていて、カレーの旨みをよく吸い込んでいます。辛さは中辛といったところでしょうか。カルダモンやクミンの風味もバランスよくていいですね!マトンは、かなり荒めの挽肉の潰し具合。こちらは結構辛口ですね。マトンの風味がかなり強いので、僕はちょっと苦手ですが、マトン好きなら、まず間違いないでしょう。パパドやプーリーも標準店以上の出来栄え。南インドの雄として名を馳せるだけのお店ですね。いうことで、全体的に大変”グレードの高いカレー”だと思います。ここは再訪確実ですね!!ランチだと、ディナーの半額以下でミールスがいただけるので、ランチの訪問をオススメ致します。2007-04-27samuraiです。今日は西葛西にある『CALCUTTA(カルカッタ)南口店』というお店を紹介します。場所は駅から住宅街を歩くこと10分。ホントにこっちでいいの?と不安になる頃にお店が見つかりますw。北口店の方は”北インド料理”、南口店の方は”南インド料理”という住み分けがなされているらしいです。店内はテーブル席のみの20席ほどのお店。地元の方々で賑わってますね。今日はサントーシーさんからのお誘いでこちらにやってきました。僕が参加していいもんなんでしょうかw?まあ、あまり気にはしてませんけどww。ここで驚愕の事態が勃発。゚;)━━━ぃ!!?えーと、この瞬間帰りたくなったのは言うまでもありませんがww、しかし、そこはそれ。大人の知恵を見せ付けてやろうではないですかw!ということで、すったもんだの挙句、全員で「ランチBセット(1100円)」を注文。カレーがやってきました。゚)内容はドーサ、サンバル、チャトニ、パパド、ワダ、それに何故か春巻きが付いてきます。ちなみにドーサの中はこんなんなってます。うーん、まさにビッグウェンズディw。中を割るとジャガイモのポリヤルが入ってます。ドーサ自体は油分も少なくパリっとしていて、それだけで食べても、なかなかに満足の行くお味です。僕的にはもう少しスパイシーな方がバランスが取れていると思います。サンバルは、ナス・大根・にんじん・インゲンなどが入ってます。野菜がほっこらしていて、食べやすく仕上がってます。こちらはお代わり自由というのもウレシイですね。お~、おいしいですね!!で、チャツネはココナッツベースとトマトベースが付きますが、これもかなりマイルド。これはもう少し辛くてもいいかもしれませんね。ワダはふかふかしていて、なかなかの美味。インド春巻きが一番辛いというおまけ付きw。全体的に優しい味付けで南インド入門編としては、最適かもしれません。ミールスの復活を切に望まずにはいられません。ラッサムが別料金というのもちょっとアレですし、アチャールやヨーグルトは付けて欲しかったなと思います。ランチミールスをやっていただきたいと激しく思います!!で、インドのご家族や日本のご家族がお昼をいただきにやってきたのですが、インドの方々は全員ドーサのセット、日本のご家族は全員北インド料理を頼んでいたのが、面白かったです。分からなくはないんですけど・・・。あと、メニューの発音が良過ぎるのがツボでしたww。その後は北口店の方に。満腹で何も入りませんが、こちらの2階のインドスパイス屋に行かねばなりません。明らかに普通のマンションの佇まい。この入りにくさは、「アロラインド料理学院」を彷彿とさせますねw。