競りに参加する社員に、一日の仕事の流れや内容などについて聞いてみました。部署について私は高級魚(近海魚)を担当しています。扱う魚種・物量が特に多い部署なので人数も多いです。この部署では基本的に1人が数社の顧客を担当し、仕入れや営業、売り込みといった業務を行います。季節ごとに扱う魚種が変わるため、膨大な知識と豊富な経験が必要です。仕事内容について近海魚部は事前の情報収集や卸売業者との密な連絡がとても大切です。そのため、できるだけ早く市場に来て、まずは必要な魚の確保を卸売業者と「相対」で行います。その後、出荷の準備をしてから競りに参加します。競りでは良い品をできるだけ安く競り落とし、その日の便で発送します。その後は事務処理や顧客対応にあたります。階に分けて情報収集します。卸売業者・顧客と連絡を取るための電話の回数がとにかく多いことです。顧客に対して他の業者と差別化してもらうためにも大切なことなのです。やりがい・力を入れていること顧客が欲しがりそうだと思った魚を、競りで納得できる値で競り落とせて、実際に顧客が購入してくれた時は「読みが当たった!」と感じ、本当に嬉しいです。力を入れていることは過去の実績を超えることです。けるようにしています。普段スーパーに行くと、魚売り場での値段や扱っている魚種、売り方などをチェックするようにしています。