「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。No.37月入って、フト気が付けば、すっかり日が長くなったと痛感します。20時が近づいても真っ暗という状態ではなく、先日はついに家の近所でも蝉が鳴き始め、これから地獄の夏がやってくるのか・・とウンザリしています。そんな時は、気分的にもサッパリとしたものが食べたくなりますよね。この日目を付けたのが味の民芸。お店に入り、迷わず『つけ汁うどん360g(890円)』を注文してみました。5種類のつけダシから2つのつけダシを選べるスタイルです。普通のつけダシで食べたい人は普通にざるうどんがあります。作る側からすると手間もかかるだろうが、こういう風に選べるのは面白い。チーズとトマト(マスカルポーネチーズのトマト仕立て)と黒胡麻(黒胡麻のタンタン風)をチョイスしてみました。つけダシは濃い目に作ってあるとの事で、「濃かったら白だしを加えてお召し上がり下さい。トマトからいただきま~す。トマトは、ある意味想像通りという感じで驚きは小さいが、しっかりトマトの味が出ていて、チーズがコクを増してくれている。入っているオクラは少し謎。普通の胡麻だれのつけダシは過去に何回か食べた事あるが、黒胡麻は初めてな気がする。胡麻のふわ~っとくる風味豊かで香ばしさもあって面白いと思う。・・・麺がもっと欲しくなります。480gでも良かったなぁ。そんな気分になります。最後は白ダシでつけダシを割って飲み干してみました。_)m↓↓↓Teitterではちょいちょい呟いています。光樹がHPからちょっと横に脱線したBlog。讃岐香川生まれの光樹が、何か食べたり・聞いたり・フラフラしたりの"どうでもいい"日記です。FC2ブログランキングFC2ブログランキングにちゃっかり参加してしまっています。_)m↓こっちも気が向けばどうぞ。きぬ川さらボン父の何なと書きまんがな~。REAL管理者ページこのブログをリンクに追加するブログ内検索RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるメール問い合わせ光樹へのお問い合わせ等はココからメールをご送信下さい。