日本にいながらエジプト料理を味わいたい!日本にいるとなかなか食べる機会がないエジプト料理。そもそもエジプト料理ってなにがあるの?と疑問に思っている人もいるかと思います。エジプトはピラミッドやツタンカーメンなど観光地は有名ですが、料理となると日本人にとって身近な食べ物ではないかもしれません。実はエジプト料理はスパイスが効いた肉料理や地中海から捕れた魚介、そしてナイル川流域で取れた野菜など食材が豊富な故、奥が深く、とても魅力的な料理ばかりなのです。エジプト料理の特徴として豆や野菜をよく使用しています。そのため非常にヘルシーです。エジプト料理の代表的なものに「コシャリ」や「ターメイヤ」などがあります。どれも名前くらいは聞いたことあるかもしれません。エジプト料理は日本でもあまり知られてないため、専門店の数は国内でも少ないです。今回はそんなエジプト料理を味わってもらうために、東京都内でエジプト料理が食べられるお店を厳選して紹介したいと思います。2018年2月22日木曜日コシャリ屋コーピーは日本で初めてできたコシャリ専門店です。コシャリはエジプトの国民食であり、米やパスタなどにひよこ豆、ピクルス、レンズ豆などを混ぜて玉ねぎとトマトソースをかけた料理です。コシャリはお店によって味付けが異なりますが、コシャリ屋コーピーでは減塩と砂糖不使用にこだわっていて、体に優しいコシャリとなっています。好みに合わせて好きな具材をトッピングできるのもコシャリ屋コーピーの特徴でもあります。そんなトッピングができるコシャリ屋コーピーで、女性に人気なメニューはアボカドとサワークリームを入れた「アボカドサワークリームコシャリ」です。食感が良く、またアボカドがたっぷり入っているので栄養満点でもあり、美容面でも効果絶大です。コシャリ屋コーピーは錦糸町にお店がありますが、ランチタイムには御茶ノ水や小伝馬町など都内の各地をキッチンカーで回っています。スフィンクスは、秋津駅すぐにあるエジプト料理専門店です。お店の外にはスフィンクスが飾られており、すぐにエジプト料理専門店ということが分かります。内装も凝っていて、カーテンやテーブルクロス、ライトなど隅々までエジプト仕様になっており、お店の中にいるだけで、エジプトへ旅行しにきた気分になれます。スフィンクスでは、ランチ営業も行っています。ランチセットには、サラダやスープに紅茶が付いてきます。お店のオススメであるコシャリは、注文すると大きな蓋つきの銀のプレートで運ばれてくるので、ゴージャスな気分にさせてくれます!デザートにはミルクがゆが味わえる「ロズ・ビ・ラバン」がイチオシです。ロズ・ビ・ラバンは、米を甘く煮たライスプディングと呼ばれる料理ですが、生クリームやクッキーがトッピングされており、冷たくのどごしがとても良く、たまらない美味しさとなっています。うちむらはテイクアウトもできるエジプト料理のお店です。テイクアウトは300円台からできるのでリーズナブルです。テイクアウトして、家で本格的なエジプト料理が味わえるお店はなかなかないので、とても貴重なお店でもあります。エジプト料理をはじめ、エスニック料理はどうしても値段が高めになってしまう店が多い中、この価格帯でエジプト料理を味わえるのは革命的です!うちむらの特徴は食品添加物を使用していないことです。そのため体に優しく、健康にこだわっているメニューばかりです。テイクアウトのお惣菜メニューは季節に合わせ旬のお野菜を使用していて、本格的かつヘルシーさも感じられます。メニューはチキンケバブやチキンレッグ、自家製のピタパン、ファラーフェルサンドなど多彩にそろえられています。ファラーフェルサンドはピタパンにコロッケや野菜に挟んで自家製のソースがかかっています。新鮮な野菜のシャキシャキとコロッケの熱々が相まって、絶妙なバランスです。日替わりやカレーといったお弁当メニューもあるので、ぜひ訪れてみてください。2月月7日午前2時34分PSTKIMETは浅草の六区にあるエジプト料理とシーシャの専門店です。ツタンカーメンの大きい看板が特徴的なのですぐわかると思います。お店のオススメは「コシャリ」です。店主特製のニンニクソースやスパイシーなソースが程よい刺激で癖になります。店内には激辛ソースやニンニクソースが置いてあるので、好みに合わせてトッピングすることができます。トッピングすることで味に変化が生まれ、より一層料理を楽しめます。クレオパトラが愛したという「モロヘイヤスープ」は、モロヘイヤがたっぷりと入っているので健康的です。加えて、ニンニクなどの香辛料とモロヘイヤが口いっぱいに広がり濃厚な味となっています。デザートにはライスプディングである「ロズ・ビ・ラバン」があります。お米をトロトロになるまで煮込み、ミルクと砂糖などを混ぜたライスプディングは、ほどよい甘さで癖になります。このようにKIMETはこじんまりとしたお店ですが、メインからデザートまでたっぷり味わうことができるエジプト料理店となっています。Tokyoは六本木駅から徒歩3分ほど歩いたところにあるエジプト料理専門店です。エジプト大使館で働いていた元シェフが開いたお店で、本格的なエジプト料理を食べることができます。お店の中に一歩入ると、そこは日本を忘れるくらいの異国情緒たっぷりエキゾチックな雰囲気です。吹き抜けとテーブルやカーテンなど細やかな部分が豪華さを一層引き立てています。店内では伝統的なシシカバブやハト料理、煮込み料理など日本ではここでしか食べられない料理が味わえます。シシカバブは、お肉の部分がとても柔らかく、味がしっかりとしていてとても食べやすいです。食事のあとはシーシャ(水タバコ)も用意されています。シーシャは、ピーチやアップルなど、エジプトから直輸入されている様々なフレーバーが選べます。ランチは完全予約制で、3種類のコースを楽しむことができます。