古民家を利用した筑波(つくば)のエスニック料理店「あんばい」のブログ。このブログではおいしい「食」のお話を基本に、店からのお知らせや簡単レシピ、裏メニュー、地元の話題などをご紹介しています。TwitterFacebook明日は弁天様2016-02-16地域のことそう聞いてすぐわかる方は山麓通!明日は筑波の飯名神社の例祭、初巳祭です。毎年正月明けの初巳の日に行われる例祭で、ご祭神は宇気母知神(うけもちのかみ)、市杵嶋姫命(いちきしまひめのみこと)宇気母知神は食べ物の神様、市杵嶋姫命は財宝神、子宝にも恵まれるという弁天様。朝早く、遠くから、大勢の人がやってきます。神社に向かう道には露店が並び、だるま市もひらかれます。明日は友人ととにもに福銭をいただいてこようと思います。お時間のある方はぜひお出掛けください。春一番が吹いて急にあたたかくなったので、今日はりんりんロードの桜が咲いていました。蕾も大きく膨らんでいるので、続々咲きそうです。冬野菜も薹立ちして花が咲き始めました。寒い寒いといいつつ、一歩づつ春に近ついているんですね。遅い朝ごはん、休日のお昼に菜の花サンドなんていかがでしょう。苦みもあって大人の味です。写真はポテトサラダとハーフ&ハーフのサンドです。(笑)もうしばらくすると薹立してつぼみができ花が咲きます。それが甘くてとってもおいしいの。知人にすすめられて数年前にはじめていただきました。白菜の菜の花なんてお店で売られることなどないですものね。畑に収穫していない白菜があったら、一株残しておいてお花を食してみてください。(10/02)26日(土)はかき氷屋さん。食の講師など食に関する仕事をさせていただいています。新聞や雑誌、テレビやラジオ、企業の新商品の開発の協力やレシピ提供、イベントの企画運営なども行っています。仕事の依頼や問い合わせはHPの問い合わせフォームよりご一報ください。折り返しご連絡させていただきます。FC2.blog.hack();。