2014年11月5日1cm角のさいの目切りにしたさつま芋をドーナツに入れたさつま芋の簡単おやつ。さつま芋ドーナツです。小麦粉、ベーキングパウダー、卵、...と家にある材料で手軽に簡単に作れるのでお気に入りのおやつです。さつまいもはよく洗い、皮付きのまま1cm角のさいの目切りにし、水にさらして洗う作業を3回くらいしてアクを抜く。耐熱皿に乗せ、ラップをふわりとかけ、電子レンジで加熱してゆでて冷ましておく。牛乳とバターは合わせて電子レンジで温めて溶かす。砂糖を入れて混ぜ、1の牛乳とバター、バニラエッセンスを加えて混ぜる。ふるった粉類を加えて混ぜ、さつま芋を加えて混ぜ合わせて冷蔵庫で10~15分休ませる。揚げ油を180°Cに熱し、2をスプーンですくって落とし、ぷくっと膨らんでこんがりきつね色になりまで揚げる。さつま芋は水がきれいになるまで3回ほどよく洗って、しっかりアクを抜くと変色しにくくなり色がよくなります。細かいことを気にしなくても簡単にできるドーナツです。仕上げに粉砂糖をふってもきれいです。私はそのままのことが多いです。さつま芋がちらりと見えて、紫色と黄色がかわいいアクセントです。中身がなかなか上手に見えないのですが、コロコロと入っていてさつま芋が甘くて美味しいです。さつま芋が大好きならもう少しさつま芋を多くしてもいいかもしれません。いつでも簡単に作れる!コロコロまるまるドーナツ揚げ物なのでそんなに頻繁には作りませんが、ドーナツが大好きなのでよくおやつに登場することが多いです。簡単に作りたいので、ぽとっと落としてコロコロまんまるドーナツです。材料(薄力粉、卵、ベーキングパウダー...etc)も家にあるようなものなので、手軽に簡単に作れるので気に入っています。いつもは黒ゴマを入れたドーナツですが、今回は黒ゴマがなかったので、思いついたのがさつま芋ドーナツ。中に入れたらこれが美味しかった!さつま芋はおかずにもおやつにももってこいです。◎この記事を読んだ人は、こんな記事も読んでいます。手作りお菓子authorこちらの記事も読まれています2013クリスマスパーティー♪~わいわい楽しくメインを食べつくそう~今年もあとわずか...クリスマスが近づいてきました。...電子レンジのスチーム機能で、簡単!甘納豆抹茶蒸しパンパナソニックのビストロ電子レンジ「レンジ使いこなし術」(付属の本)から、抹茶蒸しパンを作りました。蒸し器を使わず、電子レンジのスチーム機能を使った蒸しパンです。今年はホワイトバレンタインになったね!大雪すぎでバレンタインなのもすっかり忘れていた私。...お刺身風にして、茹でたけのこを味わおう茹でたばかりのたけのこは、まずはお刺身風にして、ポン酢やおしょう油をちょろっと垂らして食べるのが好きです。茹でたては、トウモロコシのようなあま~い香りがして香りもそそります。...PREV上品な梨ジャム。人気のコラムぬか床から変な臭いがしてしまった。