地域連携プロジェクト発表会に参加して参りました。地域連携プロジェクト発表会に参加して参りました。地域連携プロジェクト発表会に参加して参りました。Follows]皆様、こんにちは。ミス日本酒の須藤亜紗実です。準グランプリの児玉アメリア彩さん(長野代表)、堀井雅世さん(福島代表)とともに参加して参りました。目的に平成24年から始まった同フェアは、今年も東京国際フォーラムにて9月19日、20日に開催されます。そんな『よい仕事おこしフェア』の特別企画として昨年、東北被災3県と熊本県の県産米を使い日本酒を醸造する「『興こし酒』プロジェクト」が実施されました。多くの思いが込められ完成した日本酒は『絆結(きゆ)』と名付けられ、復興応援の一つの象徴として大きな注目を集めました。3つのプロジェクトが実施されることが、発表されました。『興こし酒』、『絆のおむすび』、『心の寄せ鍋』の売り上げの一部は復興支援のため被災地に寄付されるそうです。発表会では『興こし酒』の醸造を担う「曙酒造」の鈴木孝市専務に、各自治体代表から小さな米俵「福豆俵」が手渡されました。全国の福豆俵で日本地図を埋め尽くすセレモニーでは、私達もそのお手伝いをさせて頂きました。47都道府県のお米が順番に集められていく場に立ち会うことができ、各地域の多様性を感じられたとともに、その垣根を超えた『日本』という繫りの深さ、大切さも改めて感じることができました。全国のお米をブレンドして作られる今年の『興こし酒』は、47都道府県にちなみ精米歩合を47%に仕上げ、純米大吟醸としての醸造を目指されるそうです。全国の信用金庫様が集結したプロジェクトならではの、かつてない壮大な試みとなる日本酒。その味わいが今からとても楽しみです。飲・食という体験を通して「日本の絆」を表現する同プロジェクトは、今年もきっと多くの方に感動やパワーをもたらしてくれることと思います。この度はこのような素晴らしいプロジェクト発表の場に立ち合わせて頂き、誠にありがとうございました。プロジェクト発表会については以下のメディアでも取り上げていただいております。こちらも合わせてご覧くださいませ。須藤亜紗実が神奈川県知事の黒岩祐治様の元へ表敬訪問に伺って参りました。Londonその他の国外活動実績はこちらから御覧ください。・映画「恋のしずく」×東広島日本酒Partyその他の国内活動実績はこちらから御覧ください。その他の活動実績はこちらから御覧ください。春田早重参加して参りました。須山梨菜が、「神奈川の酒を楽しむ夕べ」に参加してまいりました。春田早重が参加して参りました。春田早重が参加して参りました。