未分類shoishoi仕事が終わったあとのお酒はストレスを発散させてくれます。気の置けない仲間との飲み会は楽しいものです。適度の飲酒は健康にもよいと考えられます。飲み過ぎて翌朝つらい思いをしている方がおおいのではないでしょうか。二日酔いはなぜ起こるのでしょうか?わたしたちが飲んだお酒は、肝臓で主としてアルコール脱水酵素(ADH)の働きでアセトアルデヒドという毒性のある物質に分解されます。してつくられたアセトアルデヒドは、肝細胞内でアセトアルデヒド脱水素酵素(ALDH)によって酢酸に分解されます。酢酸は最終的には炭酸ガスと水となって排出されます。二日酔いは、大量にお酒を飲んだために、酢酸への代謝が不完全でアセトアルデヒドが残っているために引き起こされるのです。日本人はもともとアセトアルデヒド脱水酵素の働きが弱い人が多いと考えられています。アセトアルデヒド脱水素酵素には増加したアセトアルデヒドに働くALDH1と少量のアセトアルデヒドに対しても働くALDH2のふたつがあり、さらにALDH2には活性の強いALDH2*1と活性の弱いALDH2*2があります。日本人のほぼ半分はALDH2*1を持っていないか、活性の弱いALDH2*2しかもっていません。欧米人の多くが活性の強いALDH2*1を持っているのと対照的です。亜鉛は必須ミネラルとして、人間の体内にある300種類以上もあるさまざまな酵素の働きを活性化させる役割をしており、1日あたりの必要摂取量は10~15mgとされています。肝臓でアルコールを分解している酵素も、亜鉛の力によって活性化されます。アルコールによって体外に排出された亜鉛を補うことも大切です。亜鉛を身体にとりこむことは、牡蠣、ゴマ、チーズといった亜鉛の多い食事をとることによっても可能ですが、亜鉛のサプリメントをとることがもっとも効果的であると考えられます。二日酔い対策をしっかりとって、飲みすぎにも注意して、お酒を楽しく飲みましょう。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。