]記憶は定かではないが、一昨年だったと思う。生駒市在住の会員から当会に、地域の若いお母さんたちに料理指導の依頼があった。会の行事としての出前実習なら可能だが、定期的に継続するのは、役員の負担が重過ぎて困難なことから、地域在住の当会会員Mさんに講師をお願いした。お母さんたちは「魚をもっと食べるように」医師から警告されたという経緯から、料理教室は、魚のさばき方から魚の調理法の実習を続けている。今回6月16日の実習会場を我が家で引き受ける事になった。仲買人・三沢さん(機関紙読者)直送のアジ9.5�s。子供を背に奮闘するお母さんの、懐かしい姿。子供は肌と目・耳で母を感じ取ることができる。して、母子共に感性は磨かれる。カンガルー式では、こうはならない。日本の伝統食を考える会は、1981年に大阪で発足。