週末は伺った居酒屋やレストランのことを、たまには日々の酒肴のことを。(銀座)お知らせ「東京のむのむ」の銀座ランチ篇が電子書籍になりました。『銀座ランチ探訪記』リンクこのブログについてこのブログは、主に銀座・有楽町界隈のランチ、都内のレストラン・居酒屋へ訪ねた記録であって、その大部分は、『お店へのラブレター』で出来ています。気分・体調・思い入れ等に左右されておりますので、異なるご意見もあるかと思いますが、その点ご了承ください。コメント&トラックバックは歓迎ですが、記事と無関係なものや、管理人が不適切と判断したものは、削除させて頂きます。ブログ内の写真・文章の無断転載はご遠慮ください。(銀座)石川亭の新しいランチを目指してきたが、その手間にあった「アジフライ」の文字にひっかかって、しゃぶしゃき綾邸。昨年9月にオープンしたこのフロアの中でも新しい店。当初のランチメニューは、麺類やちょっと普段使いはし難い値段のしゃぶしゃぶのランチだったから、伺ってこなかったが、久しぶりにメニューを見ると、随分と変わっている。ミルフィーユカツや、温しゃぶ、バクテー薬膳土鍋の御膳など。件のアジフライは、日替わり(1,200円)のメイン料理の一つだ。届いたアジフライは、小ぶりなものの厚みは立派。歯を立てると、軽いサクサクの衣の下からはふっかりとした鯵の身で、アジフライ欲がしっかりと満たされるもの。他、小鉢に自然薯のすりおろしが付くが、特長は、味噌汁とご飯の発芽酵素玄米。味噌汁はたっぷりとした椀で提供される豚汁で具沢山。思わぬ好物との出会いがとても嬉しい。探すのむのむランチマップ(30min.)検索ウェブ全体から検索ブログ内検索プロフィールメールを送る記事に関係のないコメント・ご質問等は↓の「メール送信」からお願い致します。