味噌蔵の微生物の力を最大限に利用することでつくっています。酵素が生きているからダイエットに最適なんです!今日から味噌習慣はじめませんか?原料の質こそが命。原材料は全て国内産原料が味噌の味を決定付けます。良質な原材料を吟味し厳選しています。一切の添加物は使用していません。味噌づくりの場所は伊豆半島の中部の山の上に存在しています。これより上部分には家が存在しない為、生活排水のこない、とても綺麗な水を使用することができます。雑菌の繁殖が抑えられます。自然を感じられる環境で、味噌の発酵に適切な温度が保たれ、オンリーワンの味を作り出すことができます。贅沢な殿様献上の浮麹製法で作られています。添加は一切行っていません。生の味噌の風味を味わっていただきたいので、加熱処理やアルコール添加なども一切行っておりません。長年の味噌づくりで住み着いた有用な微生物(蔵の精)以外の雑菌の混入や異物の混入は風味を損なう原因の一つとなりますので、細心の注意を払っています。家伝古式製法を守りながら、最新の技術も取り入れ、衛生面・品質面の向上に惜しまぬ努力をしていきたいと考えております。小学校の教室で童謡を聞かせながら天然熟成させ優しい味に仕上がった特別な味噌です。小学校の教室で童謡を聞かせながら天然熟成させ優しい味に仕上がった特別な味噌です。廃校になった小学校の教室でつくっています。浮糀仕立て昔ながらの天然醸造にこだわり、味噌蔵の微生物の力を最大限に利用することで作っています。一切の添加物は使用していません。原材料は全て国内産を使用しています。童謡を聞かせています小学校の教室で童謡を聞かせながら熟成させ、優しい味に仕上がった特別な味噌です。童謡を聞かせています小学校の教室で童謡を聞かせながら熟成させ、優しい味に仕上がった特別な味噌です。生味噌スタンダード(1年熟成)500g糀の粒々が残る米味噌(田舎味噌)です。この価格、率直に”高い”と思います。譲れない思いがあるのです。お客様には、塩分控えめ・まろやかな風味が好まれますが、あえて昔ながらの素朴な味噌をつくっています。昭和30年頃まで、味噌は各家庭で手作りするのが当たり前でした。そんな手づくりの味噌の味を味わっていただきたいのです。生味噌スタンダード(1年熟成)1kg糀の粒々が残る米味噌(田舎味噌)です。この価格、率直に”高い”と思います。譲れない思いがあるのです。お客様には、塩分控えめ・まろやかな風味が好まれますが、あえて昔ながらの素朴な味噌をつくっています。昭和30年頃まで、味噌は各家庭で手作りするのが当たり前でした。そんな手づくりの味噌の味を味わっていただきたいのです。生味噌スタンダード(1年熟成)1kg糀の粒々が残る米味噌(田舎味噌)です。この価格、率直に”高い”と思います。譲れない思いがあるのです。お客様には、塩分控えめ・まろやかな風味が好まれますが、あえて昔ながらの素朴な味噌をつくっています。昭和30年頃まで、味噌は各家庭で手作りするのが当たり前でした。そんな手づくりの味噌の味を味わっていただきたいのです。販売価格1,944円(税込)購入する生味噌をお買い上げいただいたお客様へ味噌屋仲太郎の生味噌は樽から出した味噌をそのまま袋に入れ、クール便でお届けいたします。加熱処理や酒精添加をしていない、酵母が生きている〝生〟の味噌です。そのため袋に入ったままの状態ですと、酵母の働きでガスが発生し、袋が破けることがあります。お手元に味噌が届きましたら、なるべく早く袋から出し、別の容器へうつして冷蔵庫などで保存して下さい。500g熟成期間2年を経た熟成味噌です。大豆は北海道産とよまさり、米は伊豆産コシヒカリ、塩は沖縄産シママースを使用。加熱・アルコール添加をしていない生味噌です。塩分相当量約12%と、やや濃いめの味になっております。1kg熟成期間2年を経た熟成味噌です。大豆は北海道産とよまさり、米は伊豆産コシヒカリ、塩は沖縄産シママースを使用。加熱・アルコール添加をしていない生味噌です。塩分相当量約12%と、やや濃いめの味になっております。500g熟成期間3年を経た芳醇な味噌です。大豆は北海道産とよまさり、米は伊豆産コシヒカリ、塩は沖縄産シママースを使用。加熱・アルコール添加をしていない生味噌です。塩分相当量約12%と、やや濃いめの味になっております。1kg熟成期間3年を経た芳醇な味噌です。大豆は北海道産とよまさり、米は伊豆産コシヒカリ、塩は沖縄産シママースを使用。加熱・アルコール添加をしていない生味噌です。塩分相当量約12%と、やや濃いめの味になっております。1kg熟成期間3年を経た芳醇な味噌です。大豆は北海道産とよまさり、米は伊豆産コシヒカリ、塩は沖縄産シママースを使用。加熱・アルコール添加をしていない生味噌です。塩分相当量約12%と、やや濃いめの味になっております。販売価格2,160円(税込)購入する伊豆・下田港で水揚げされた金目鯛です。地金目鯛(じきんめ)と呼ばれる高級魚です。金目鯛の頭やエラ、内臓を除き水煮加工したものを使用しています。クリステルさんと博多華丸・大吉さんがMCをつとめるTBS系テレビ『教えてもらう前と後』にて紹介され、大好評をいただいている商品です。円広志さんがMCをつとめる関西テレビ『よ~いドン』で2回紹介された「桜えび・伊勢えび味噌」の姉妹品です。使用せず、ミネラル豊富な砂糖(粗糖)とみりん、魚介エキスだけで仕上げた無添加の「そのまま食べる味噌」です。食品の安全性をご心配されるお客様にも、安心してお召し上がりいただけます。(米、大豆(遺伝子組換でない)、食塩)〕、金目鯛水煮(下田産)、砂糖(粗糖)、魚介エキス、みりん伊豆近海(相模灘~遠州灘にかけた静岡県沿岸)で集めたしらすです。しらすの鮮度を保つため、水揚げ後すぐに漁港近くの加工場で釜揚げし、数時間陰干しします。しらすのやわらかな食感がのこった〝上干し〟しらすを使用しています。滝川クリステルさんと博多華丸・大吉さんがMCをつとめるTBS系テレビ『教えてもらう前と後』にて紹介され大好評をいただいている「金目鯛味噌」と、円広志さんがMCをつとめる関西テレビ『よ~いドン』で2回紹介された「桜えび・伊勢えび味噌」の姉妹品です。使用せず、ミネラル豊富な砂糖(粗糖)とみりん、魚醤(原料:いわし・塩)だけで仕上げた無添加の「そのまま食べる味噌」です。食品の安全性をご心配されるお客様にも、安心してお召し上がりいただけます。そのまま付けて、おにぎりの具としてお召し上がり下さい。駿河湾で集めた桜えびです。春と秋のわずかな期間しか漁ができない希少な桜えびは〝海のダイヤモンド〟といわれます。水揚げした桜えびは富士山を望む河川敷で天日干しされます。天日干しすることで香りと風味がより一層際立つのです。滝川クリステルさんと博多華丸・大吉さんがMCをつとめるTBS系テレビ『教えてもらう前と後』にて紹介され、大好評をいただいている「金目鯛味噌」の姉妹品です。円広志さんがMCをつとめる関西テレビ『よ~いドン』でも2回紹介されています。使用せず、ミネラル豊富な砂糖(粗糖)とみりんだけで仕上げた無添加の「そのまま食べる味噌」です。食品の安全性をご心配されるお客様にも、安心してお召し上がりいただけます。滝川クリステルさんと博多華丸・大吉さんがMCをつとめるTBS系テレビ『教えてもらう前と後』で紹介された「金目鯛味噌」と、円広志さんがMCをつとめる関西テレビ『よ~いドン』で紹介された「桜えび・伊勢えび味噌」の姉妹品。2019年12月新発売。地元の味噌屋が超辛党のあなたへ贈る、とっておきの新作。他社製品では満足していただけなかった人は是非お試し下さい。天城山麓産本わさび100%と、地元の廃小学校を再活用してつくられている童謡味噌(全国産原料)をコラボしました。本わさびのシャキシャキした食感と辛と、こくのある味噌がやみつき。お召し上がり方1.フライ(揚げ物)にそのまま付けて2.ステーキ(焼肉)にそのまま付けて3.焼魚にそのまま付けて4.おでんやお惣菜にそのそのまま付けていろいろなお料理にタレとしてご利用下さい。いろいろなお料理にタレとしてご利用下さい。使用せず、砂糖(粗糖)とみりんだけで仕上げた無添加の「そのまま食べる味噌」です。使用せず、砂糖(粗糖)とみりん、魚醤(原料:いわし・塩)だけで仕上げた無添加の「そのまま食べる味噌」です。使用せず、砂糖(粗糖)とみりん、魚介エキスだけで仕上げた無添加の「そのまま食べる味噌」です。使用せず、砂糖(粗糖)とみりんだけで仕上げた無添加の「そのまま食べる味噌」です。使用せず、砂糖(粗糖)とみりん、魚醤(原料:いわし・塩)だけで仕上げた無添加の「そのまま食べる味噌」です。使用せず、砂糖(粗糖)とみりん、魚介エキスだけで仕上げた無添加の「そのまま食べる味噌」です。1kg×2袋のセット通常6,858円→セット割引6,515円システム上、送料(750円)が加算されるので、販売価格は送料を減額した5,765円で表記させていただきます。そのまま食べる味噌3種は贈答用化粧ケース入りにてお送りします。[ネット販売限定]そのまま食べる味噌の賞味期限は商品により多少違いがございます。単品欄をご参照下さい。お得なセットをご用意しました。クリアケース入りで、通常価格1,640円です。本商品は70g入り3種のセットです。したお土産に最適です。本商品はご贈答用化粧箱入りでお届けいたします。ご進物など、おまとめでご購入を希望される場合は、フリーダイヤル0120-083-183までご相談下さい。140g地元の味噌屋が超辛党のあなたへ贈る、とっておきの新作。他社製品では満足していただけなかった人は是非お試し下さい。天城山麓産本わさび100%と、地元の廃小学校を再活用してつくられている童謡味噌(全国産原料)をコラボしました。本わさびのシャキシャキした食感と辛と、こくのある味噌がやみつき。1番のオススメは揚げたてのフライにソース代りにつけて!(フライ以外の揚げ物もOK)次のオススメはステーキや焼肉のタレとして!さらに焼き魚、おでん、豆腐などにもそのままつけてお召し上がりください。70g地元の味噌屋が超辛党のあなたへ贈る、とっておきの新作。お試しサイズ70g入。他社製品では満足していただけなかった人は是非お試し下さい。天城山麓産本わさび100%と、地元の廃小学校を再活用してつくられている童謡味噌(全国産原料)をコラボしました。本わさびのシャキシャキした食感と辛と、こくのある味噌がやみつき。1番のオススメは揚げたてのフライにソース代りにつけて!(フライ以外の揚げ物もOK)次のオススメはステーキや焼肉のタレとして!さらに焼き魚、おでん、豆腐などにもそのままつけてお召し上がりください。包装ご注文後、用途(お祝い・お悔やみなど)をご連絡下さい。※包装紙のデザインは選べません。のしご注文後、用途(お祝い・お悔やみなど)をご連絡下さい。※デザインは選べません。使用せず、砂糖(粗糖)とみりん、魚介エキスだけで仕上げた無添加の「そのまま食べる味噌」です。飲食店向けに業務用販売いたします。試食・見積などご相談ください。糀の粒々が残る米味噌(田舎味噌)です。お客様には、塩分控えめ・まろやかな風味が好まれますが、あえて昔ながらの素朴な味噌をつくっています。昭和30年頃まで、味噌は各家庭で手作りするのが当たり前でした。そんな手づくりの味噌の味を味わっていただきたいのです。多くのお客様にご満足いただいていますお支払方法についてVISA・MASTERのロゴマークのあるカードがご利用いただけます。■コンビニ払いFamilyMart、ローソンにてご利用いただけます。全国一律750円(税込)但し、お買い上げ金額の合計が5,001円以上の場合は送料無料となります。※沖縄と離島を除く発送・お届けについて宅配業者は佐川急便にて配達いたします。配送は日本国内に限らせていただきます。離島などに関しましては、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