学習塾スタッド学習教室の先生達の日記です2020年01月08日お昼にパパッとしめ飾りをおろし、七草がゆを食べ、すっかり日常に戻りました。お正月料理はなんとか食べました。今年はおいしい食べ方を習ったので、場所を取るお餅も早くなくなりそうです。材料は、餅、卵、白ねぎ。して少しやわらかくしたお餅をフライパンで両面焼きます。その間に白ねぎを小口切りにし(青いところもザクザクと)といた卵とよく混ぜておきます。お餅が焼けたら白ねぎ入り卵を上からかけて、周りがかたまるまで焼きます。裏返して(写真はここね)卵に火が通ったらできあがり。お好みソースをかけて、いただきまーす!お餅のお好み焼きです。体がソースを欲する頃、お好み焼きを作るほどの準備はいらず、お手軽でおいしい一品です。青ねぎでもいけると思いますが、白ねぎを使うとシャキシャキ感があっておいしいですよ。今日はお昼ごはん用に、お餅1個、卵1個、極細サイズの白ねぎ4本でパパッと作りました。31最近の記事(02/23)花いっぱい(02/22)2(02/21)よりどりみどり(02/20)梅と、ウグイスと。