週末は伺った居酒屋やレストランのことを、たまには日々の酒肴のことを。(銀座)お知らせ「東京のむのむ」の銀座ランチ篇が電子書籍になりました。『銀座ランチ探訪記』リンクこのブログについてこのブログは、主に銀座・有楽町界隈のランチ、都内のレストラン・居酒屋へ訪ねた記録であって、その大部分は、『お店へのラブレター』で出来ています。気分・体調・思い入れ等に左右されておりますので、異なるご意見もあるかと思いますが、その点ご了承ください。コメント&トラックバックは歓迎ですが、記事と無関係なものや、管理人が不適切と判断したものは、削除させて頂きます。ブログ内の写真・文章の無断転載はご遠慮ください。(新富町)いろいろと都合がついて久しぶりの新富町。この辺りは個性的で魅力的な店が多くあって、行ってみたいと思う店も沢山。Rossoもその1件。カウンターが主体の小体な店。雰囲気が良く、旨いものが出てきそうな好みの感じ。ランチメニューには、豚のハラミと尾花沢牛を使ったもの牛すじ丼(950円)、ハンバーグ、ローストビーフ丼、牛かつ等々が並ぶ。お願いしたのは、ハンバーグランチ(1,250円)。オーブンから出てくるハンバーグの丸々ころころ、ぷっくりとした姿に、まずそそられる。ナイフを入れると、じゅわりと滲みだす肉汁。中は仄かに桃色できめ細やかさが見て取れる。口にすると繊細なのに旨みがグッと。その強い旨みとは裏腹に後味が軽やかで綺麗な旨い肉。そのままでも美味しいが、別添えの生姜の効いたソースもキリリと締めてまた好い。日替わりのスープに野菜サラダがセット。野菜のシャキシャキとした瑞々しさや、ドレッシングの酸味がとても好み。隣の方が召し上がっていた牛すじ丼も美味しそうだし、夜も気になる。やって来られないのが、実に悩ましい。探すのむのむランチマップ(30min.)検索ウェブ全体から検索ブログ内検索プロフィールメールを送る記事に関係のないコメント・ご質問等は↓の「メール送信」からお願い致します。