鍋にゴマ油を熱して、微塵切りのニンニクを炒め、そこにキムチと豚肉入れて炒める。豚肉の色が変わったら水を足して、タシダでも、ウェイパーでも少し足す。好きな野菜、お豆腐をザクザク切って入れて、野菜が柔らかくなるまで煮る。アクが気になるなら取って、コチュジャンをお好みで汁に溶かしていれ、味を見て、最後に卵を落とし蓋をして少し火を通したら出来上がり2キムチない時はなくてもOKポイントタシダもウェイパーもない時は、豚骨ラーメンのスープが使えます。miyabe日韓のツアーコンダクターのお友達にチゲの簡単な作り方聞いたことがあります。豚骨ラーメンのスープをベースに野菜や肉入れて、コチュジャンで味を整える。日本でチゲ食べると旨味がないことが多いんですが、やはりダシダとか、出汁がないとチゲは美味しくないです。