「くうが?」方言で「食べますか?」ラーメン屋さんです。「くうが?」方言で「食べますか?」ラーメン屋さんです。東北各地、気のむくまま行った観光地、見所やより所などを紹介していきたいと思います。「くうが?」方言で「食べますか?」ラーメン屋さんです。ラーメン・そばくうが?(食べログ)山形弁です。知らなければなかなか粋というか、昔の喫茶店風、ショットバーとか、なんとなく響きが良い言葉です。食べログでは、3.5と、それなりに評価されているラーメンやさんです。ラーメンやさんの自分のチョイスとしては、「あっさり」を基本としているため、食べログから選べば、ある意味似た方向性のお店になります。太麺と細麺がありますが、細麺をチョイス。食べた結果は、つきなみですが、魚出汁のラーメン、器はそれほどでないのですが、けっこうボリュームがあります。このお店の、「えそにぼし」の味ですが、確かに普通のさかな出汁よりはけっこう強い味が出ています。嫌味の無いさかな出汁です。自分としては、スープの後味の残り具合が強すぎるなと思いました。麺は、スープの味がよくなじむような、あまり主張の無い硬さとあじのような気がします。太麺がお勧めらしいですが、やっぱりラーメンは細麺のすする食べ方が好きなんです。今度は、ベースの普通の中華そばを食べてみたいなと思います。餃子は珍しく6個、小振りで食べやすく、よく練り込んだジューシーな餃子です。二人で食べるのにいいですよね、なかなか6個餃子ってありません。ラーメンのほかに、そばや付け合せのどんぶりもあるので、家族で行ってもいいかもしれません。席は、カウンターと、テーブルと、座敷。いただけなかったのが、多少空きはじめた時間に初めて行ったためか、名前を書く紙がカウンターに置いてあったので、書くのか、座っていいのか、待ち席に居ればいいのかよくわからず、案内が前後したのがちょっといただけなかったですね。いえ、ある程度のレベル以上のラーメンやさんです。食べログ3.5以上の、醤油あっさり系ラーメンです。ちなみに、「エソ」と言うさかなは、イワシではなく、エソ属というまったく別の種類で、小骨が多く普通には流通しない魚らしが、出汁だけはいいだしが出る魚らしいです。砂地の浅瀬、底引き網でとれる魚で、和歌山県でよく捕れるらしいです。あいかも会館、地元の法事でサンマさんも入れなかった。すぎやま」日本蕎麦です。スーパーの喜多方ラーメン、格安です。美味い八千代軒、チャーシュー麺を食べてみました。みそまる麺次郎(柴田町)味噌ラーメン好きには〇。おかん・・・・」ロケ地、だるま屋。原町店、野菜味噌ラーメン。味噌の「らーめん鼓どう」仙台市茂庭。ラーメンネタ、4連の2。