メタbowの“そうだ!なんか喰いに行こう♪”~黄身が割れるだけであふれだす幸せ~メタbowの“そうだ!なんか喰いに行こう♪”~黄身が割れるだけであふれだす幸せ~タマゴ大好き星人だと自覚したので、サブタイトルを付けてみました。_)mいよいよと言うか、ついに今日で2013年最終日、ほんと時の経つのは早いですね。周辺道路も渋滞で、駐車場難民になるのがオチ。場内のオアシス健在ですね(^^)v出てくるお茶も烏龍茶ポリフェノールばっちりww朝からガッツリ食べてもダイエットの邪魔にならない配慮が見られます。̄;)さて、いつもならジローさんのおすすめやお任せにするところなのですが、今回は注文するものを決めてました。̄)※↑の画像をクリックすると大きくなります。鰻の高騰で、米花の鰻も以前と比べると値段がずーっと高くなってしまいましたが、ご飯が見えない大きさの鰻が乗った鰻重に朝からテンションが上がりますねww厚みもあってふっくらと柔らかい鰻、米花が鰻屋だって事をよーやく認識しました(爆)ジローさんの兄、カズオさんも、「うち、鰻屋なんですよーww」と言って鰻重出してくれましたからww夏の鰻とは違う脂の乗った鰻は、炭火焼きによる香ばしさをまとって極上の逸品になっていますねー♪ちょっと甘めの鰻のタレもオイラの好みで、箸が止まる事を知りません(^^)あー、やっぱり今年の〆を米花の鰻に決めておいて良かったなー!!どーやら米花常連組も同じ事を考えてるようで、みんな鰻重を頼んでましたwwあはは、常連が鰻食べてるなんて、あまり見ない光景ですね。今年も色々な美味しいものと楽しい時間をありがとう。̄)アイスがダブルでサクランボが乗った年末スペシャルで登場ですwwマスター、ママ、常連さんと楽しい会話をしながらマッタリとした時間を過ごさせていただきました(^^)気のせいか、さっきまで米花にいたメンバーと同じだったよーなwwみんな、今年も楽しい時間をありがとう。来年もヨロシクね(^^)v最後にご挨拶2013年もこのブログを通して、沢山の方と知り合いになり、沢山の方に支えられてきました。今年は交流も広がりましたねー、みんないい人ばかりで、楽しい時間をすごさせてもらいました(^^)こんなオイラですが、2014年もよろしくお願いします。辛口コメントは減らそうかなと思ってますwwそして、最後になりましたが読者の皆様、皆様の存在がブログを書くモチベーションになっています。気に入っていただけたら拍手してくれると嬉しいです。▼それから数十分後・・・そんな事をしているうちに、時間になったのでお店に向かいます。こちらの「小川菊(おがぎく)」さん。川越の「うなぎ屋さん」と言えば、西麻布などにも支店を持つ「いちのや」さんが有名ですが、今回はこちらをチョイスしました(^^)うん、ちゃんとお土産がありますね~♪お土産の折弁当は、店内で食べるのと同じく3種類の中から選べます。お姐さんによると、鰻の大きさと質が違うそうで・・・マグロに例えると、鰻重=赤身、上重=中トロ、特重=大トロなんだってさ(^^)値段を見て、ちょっとビビったけど、大トロの「特重(3,700円)」を注文。今回注文した特重も2,500円→3,000円→3,700円と値上がりしているんです。お店によっては値上げを抑える代わりに、鰻が小さくなってる所もあるみたいですね。こちらのお店、活きた鰻から調理していると言う事を謳い文句にしていますが、出来上がり時間から推測するに、注文を受けてから裂くという事ではなさそうですね。ま、回転や待ち時間の事を考えると、これで良いと思いますよ(^^)折弁当に付いてきたのは粉山椒と漬物。鰻のタレは付いてきませんでしたね。家に持ち帰ってもまだほっかほか。温かい内にいただきましょう♪これが、小川菊さんの「特重(3,700円)」です。いつものように先に母へ(^^)このお弁当に付いてきたこの漬物ですが、奈良漬、沢庵、ぬか漬け、浅漬けとバリエーション豊富。これは中々ポイント高かったです。ご飯を覆うように乗せられた鰻が美味しそうですね~♪い・た・だ・き・ま・~・す・!!さすが特重の鰻、この通り厚みが素晴らしい。お店の方が「大トロ」に例えるだけはあります(^^)では、いただいた感想を・・・まずは一言、旨いっ!!(笑)正直、僕の頭がまだ最近の鰻の値段に慣れていないので、心から満足してはいないのですがね・・・出来るなら2,500円の頃に会いたかったなぁ(爆)鰻は勿論ふんわりしていて柔らかかったですよ。極端にとろけるってほどではないけど、これ位が丁度良いんじゃないかなwタレは甘すぎないスッキリタイプ。鰻の甘さをスポイルせず良い感じですね。炊きたてご飯の固さも好みで、これは人気があるのも分かります。ある観光地の鰻屋だったらどうしよう・・・と思っていたんだけどね(笑)しかし、この時期、鰻屋の評価をするのは難しいですね。前述したとおり、この値段と釣り合うかって事に関して、まだ納得できない自分が居るのも事実。3,700円って言うのはねぇ・・・(^^;)鰻の稚魚さーん、早く出ておいでー♪おねがいだからさぁ。気に入っていただけたら拍手してくれると嬉しいです。目黒店@目黒不動尊前」5月2日、この日はなんだか「うなぎモード」(^^)そうだ、良い機会だから小田原のうなぎの名店、「友栄(ともえい)」さんから「うなぎ弁当」をテイクアウトして来よう!!と、雨の中を頑張って出掛けたものの・・・うなぎが品薄で臨時休業との事。にしむら」さんで、買って帰るか。寄ってみると、はい、毎週水曜日は定休日でした。一夜明けた、5月3日。目黒近いじゃん(爆)と、言う事で、前日のリベンジ決定です(笑)ほら、ちゃんと開いてるwお品書きを見ると、特上弁当は前回の訪問時より500円値上げされていました。※↑の画像をクリックすると大きくなります。特上は小串を2本使用するものになっていましたので、値段だけの違いではないのかもしれませんね。史上空前のうなぎの不漁による高騰で、お店の方も相当苦慮してるみたいですよ。開店直後だったので、注文してから30分ほど待ちました。小串を2本使用するので、蒲焼だけでも白焼と蒲焼とのミックスでもOKなんです。白焼と蒲焼のミックスをオーダー♪まずは白焼のアップを(^^)こちらは蒲焼のアップですね(^^)それでは、いつものようにマザーファーストしてっと♪いただっきま~す。先に白焼きからいただきましょう(^^)パリっとした食感としっとりとした舌触りが同居していて美味しいですね。わさび醤油のおかげで、さっぱりといただけます。うん、これは美味い♪お次は蒲焼きも(^^)うんうん、白焼きも良かったけど、蒲焼きはやっぱり良いですねぇwこのタレの甘さと炭火で焼いた香ばしさが、ふんわりとした鰻と良く合います。その後も交互に食べ、白焼と蒲焼のミックスにして良かった。夏場は「すし太郎」を一休みして、「うなぎ太郎」にとも思っていたのですが、何も高騰している年にしなくても。思い断念(爆)今年はうなぎを食べられる有難みをしっかりと噛み締め、大事にいただく事にします。気に入っていただけたら拍手してくれると嬉しいです。日曜日の午後、特に予定もなく家を出てみました。どこかで「ばらちらし」でも買って帰ろうかなぁ。総本店」へ予約の電話をしてみました。あ、予約と言ってもテイクアウトのお弁当のですけどね(笑)すでに昼の営業は終了しており、夜は17時から、さらに作り始めてから40分ほどかかると言うので、受け取り時間を17時30分からにしてもらいました。▼でも、既に家を出てしまったので、時間が余る余る。そんな時、ラジオから東京ゲートブリッジか開通したとの声が・・・はい、みなさまの予想通りの行動をとってみました。渋滞に巻き込まれて、時間をつぶす作戦の決行です(笑)しかし、鳴り物入りで開通した東京ゲートブリッジですが、特別すごく景色が良いとも思えませんでした。(近くに見えるのは倉庫とごみ処理場だもんね)橋げたのデザインも鉄橋みたいだし・・・(爆)でも、夜景は綺麗だと思うのでナイトクルーズは良いかもよ(^^)こんな事やあんな事をして時間をつぶし、ようやく受け取りの時間になりましたwこちらのお店、珍しい事に土曜はお休みなので、訪問の機会がなかったんですよね。(土曜は休みでも、日曜日は営業しています。)うな重はイ・ロ・ハ・ニの4種類。お店で食べるうな重はイが1番安くて2,415円、1番高いのは二で3,465円です。お弁当はそこに折代として105円が加算される仕組みとなっています(^^)※↑の画像をクリックすると大きくなります。電話で聞いたとき質は一緒だと言っていたのですが、鰻のサイズが違うみたいなので、脂はニがいちばん乗っていると思われます。今回は上から2番目の「うな重弁当(ハ)」にしてみました(^^)包み紙を取った状態。総本店」の系列の他に「こちらの別の系列」などがあり、さらに暖簾分けを繰り返して増殖しているようです。蕎麦屋で言えば「長寿庵」みたいなものかな(爆)そんな事を言っている間に、中を覗き見wご飯の上に上品に鰻が並べてあります。鰻が小さく見えるのは、容器が深さが無くて開口部が広い作りの為ですね。レンジで温めて、母に供え、いただきます。他の鰻屋さんのと比べると、タレの色が薄く感じますね。柔らかい鰻は、身も厚くて白い!!(東京の老舗ですから、蒸しが工程に入る関東風)ご飯も適度に固めで僕の好みです(^^)鰻は(ハ)でも充分に脂が乗っていて美味しいですね。このお店のうな重の特徴としては、やっぱりこのタレなのではないでしょうか。ほとんど甘さを感じないタレは分かりやすくいえばコクのある醤油のような感じで、キレがある「うな重」に仕上がっています。前から感じているのですが、あるレベル以上のうなぎ屋さんだと、そこから先は好みの問題だと思うんですよね。その意味では、こちらのうな重はタレにポイントがあるので、ファンを獲得しやすいと思います。あ、僕は色々な味を楽しみたいタイプなので、こーゆー特徴がハッキリしているうな重はモチロン好きですよ。気に入っていただけたら拍手してくれると嬉しいです。にしむら」さんを訪問するのが目的でしたから(^^)おー、なかなか庶民的な良い雰囲気のお店ですね。▼お弁当の種類は3種類、違いは上に乗るうなぎの量(大きさ)なんですって。(蒲焼きや白焼きは地方発送もしてるみたいですね。)こーゆー時、真ん中を注文するのが王道なんでしょうが、母へ供えるので特上を(^^)そういえば、このお店の名前には「八ツ目や」と付いていましたね。いう事は「八つ目うなぎ」は注文しないわけにはいかないでしょうwふーん、八つ目うなぎって目が8個あるわけじゃないんだ・・・あ、知ってましたよ。ホントに・・・いや、ホントだってば(汗)追求される前に話題を変えよう(爆)こちら、テイクアウトだけじゃなく店内でも食べることが出来ます。夜は予約しないといけないみたいですけどね(^^)炭火で焼く姿を見ながら、注文したものが出来上がるのを待ちます。購入後は、さっそく帰宅wちょっと早いけど、温かいうちに供えて食べちゃいましょう。すれば、クラブワールドカップがゆっくり見られるしね(^^)購入したのは「特上うな重弁当(2,800円)」、「八つ目うなぎ串焼き(1,300円)」、「お吸い物(20円)」でした。「特上うな重弁当」はご飯が見えないくらいに鰻が敷き詰められています。鰻を並べる方向は違いますが、ヴィジュアルは米花のうな重弁当とそっくりwあはは、漬物まで同じだー(^^)「八つ目うなぎ串焼き」は筏焼きだったのを串に沿って切ってもらいました。すると食べやすいんだってさ。確かに串焼きみたいで食べやすそうですね(^^)では、お吸い物にお湯を注いで母に供えたら・・・いただきまーすwまずは、八つ目うなぎの串焼きから・・・初体験です。うん、歯応えがありますねー、なんかハムでも噛んでるような感じです。レバーにも似た独特の臭みがあって、これは好き嫌いが分かれそうだなーうなぎと似ているのはヴィジュアルだけかもwそして、うな重をパクッ。うん、こりゃ美味しいや(^^)身もふっくらしていて適度に柔らかく、お弁当で食べるデメリットを感じません。うなぎはもちろん、ご飯も美味しいのでバランスが取れているんですよね。タレも付いてくるので、味の濃さを自分の好みに調節できるのも嬉しいです。そのタレは甘め、これだけでもご飯が食べられるかも(^^)せっかくなので「米花のうな重弁当」との比較を少し。正直な所、鰻はこちらの方が少しだけふっくらしてて柔らかいと思いました。その分提供時間がこちらの方が長くかかるので一長一短という感じでしょうね。面白い事にうなぎのタレの感じが似ていたんですよー。にしむら」さん、巣鴨が発祥で今でもそちらにお店があるんですって。気に入っていただけたら拍手してくれると嬉しいです。母がいなくなってから1ヶ月が過ぎ、ようやく毎週土曜日に家族で来ていたこの場所へ戻ってきました。いつもこの駐車場に駐めてからトイレに寄って場内に向っていたんですよ。数ヶ月前まで、それは「あたりまえ」の日常だったのにね・・・ここに来ると、どうしても色々と思い出してしまうので怖かったんですよ。自分の感情をコントロール出来る自信がなかったから・・・いえ、まだ自信が持てたわけではないんですけど。▼この通りを歩幅の小さな母の速度に合わせて歩いていたのが、ついこの間なのに・・・ターレーに気を付けながら歩いていたっけ。歩くその姿が目に浮かびます(^^)それにしても、まだ5時20分。暗いですねぇ・・・この時間だと、まだ開いていないお店も多いですね。寿司大、もうこんなに行列が!!母とも何度か並んで食べたなぁ・・・そんな行列を横目に8号館へ。築地復帰最初のお店はここしかないでしょう・・・母も大好きだった「米花」しか。いつものようにお店に入れない自分がいました。僕を見たジローさん、誰からか母の事を聞いていたようで、しばし母の話を・・・そんなジローさんの励ましは嬉しかったですね。他にお客がいなかったのは助かりました(^^;)入り口近くの席に腰を下ろし、お弁当と焼き鳥を注文。この席で左を向けば・・・そこには母がいるから。いつものように笑顔でピースサインをする母が。感情をコントロール出来なくなりそうだったけど、その笑顔を見たら落ち着いたよ。母さんの笑顔の力はすごいねー(^^)お弁当が出来上がるのを待っている間、ジローさんが「新メニュー食べてみて」と出してくれたのが、この「手場元」です。以前食べたことのある手羽先と比べるとずっと大きいですね。かじってみた限りでは塩がきつく感じたけど、思い切ってかぶりつくと肉汁が口の中にあふれ塩のきつさは気にならなくなりました。うん、ジューシーで旨いです。ま、母に救われたけどねw今回米花で買ってきた朝ごはんは、これ。これが米花の「うな重弁当(ご飯軽め)」です(^^)そう、これは「うな丼弁当」ではなく「うな重弁当」なんです。うなぎが2尾分入っているんですよ(^^)ちなみに、以前購入した「うな丼弁当」の画像はこちら。ほら、うなぎの量が違うでしょwちなみにうな丼弁当が1,500円位、うな重弁当が2,500位だと思われます・・・あはは、弁当だけ買ってないのと僕の記憶力のせいで正確な値段が・・・(汗)うな重弁当の向こうに見えていたアルミホイルの中身はつくねと焼き鳥でした。母さん、ジローさんに会ってきたよ。お吸い物はインスタントで我慢してねwほら、つくねもあるんだよー(^^)米花のつくねは鳥ハンバーグと言ってもいいような大きさです。柔らかくて美味しいんですよ。身もプリップリでジューシーで安定した美味さです(^^)v炭火で焼かれたうなぎは、表面が香ばしくて中はしっとりふんわり。こちらのうなぎの事は、以前詳しく書いたことがありますが、再掲しますね。本格的な鰻は注文を受けてから30分以上かかるなんて話もありますが、米花は市場の食堂、そんな悠長なことはやってられません。事前に準備してある鰻を注文を受けたあと炭火で焼きなおして提供しているものと思われます。確かに本格的な鰻屋さんの鰻と比べるとふっくら加減に差はありますが、値段がぜんぜん違いますから比べること自体がナンセンス。そのマイナスポイントを補って余りある、提供時間の短さ、炭火焼の香ばしさ、そしてこの鰻にピッタリのタレ、結果として満足度の面では本格的な鰻屋さんに肩を並べてるんですね。それに、お弁当なんだからこれで充分満足出来ますしねwそうそう、ご飯は軽めがお勧めです。ご飯がつぶれないので、米花の美味しいご飯が損なわれませんから。築地にはまだ懐かしくて美味しいものがあるから楽しみに待っててね。俺も少しずつ前に進むからさ。気に入っていただけたら拍手してくれると嬉しいです。翌日は仕事をサボっちゃいましたー!!(爆)ま、夏休み前に終わらせる仕事が、予定よりはかどって休めただけなんですけどwそんな幸せな平日休み、ついに母親を連れて築地詣でに来れました♪この日は、思いのほか体調が良さそうだったのでね(^^)おっ、さすがの「寿司大」の行列も、この日は少ないのかな。▼もともと、この日は「米花」以外に行く気がなかったのも事実。母親をジローさんに会わせて、パワーをもらわなきゃ(^^)あの寿司大が20人弱の行列だったから、他は空いてるかな・・・と思いきや、米花は大盛況(^^)ネットで調べて来たご新規さんが多かったみたいですが、それにしても家族連れが多いのは夏休みの光景ですね♪(あ、一応ウチも家族連れだったw)いつもならジローさんの自動オーダー(3人でシェア版)に任せちゃうのですが、なにせ母親が何を食べられるのか手探り状態だったので、色々とオーダーしてみました。「焼き鳥」、身とモツ(ハツとレバー)を♪タレをなめさせてみましたが、苦く感じちゃうそうで・・・うーん、醤油味は克服したかと思ったのですが、味覚障害は難しいっすね。残念ながら、どちらも本来の味ではなく感じるようです(^^;)ふぅ~、全滅かぁ。連れて来るの早かったかなぁ・・・あ、「刺し盛り」も一応食べてみて。え?美味しい!?さっきまで恐る恐る食べていた母親の箸が止まりません(^^)厚く切られたマグロ、ボイルされた海老、その下に隠れたアオヤギ(アカガイかな?食べてないもんでw)、そしてアワビ、どれも美味しく感じるそうです。少なめに盛ってもらったご飯も完食!!えーと、と言うことはですね・・・おかあさま、あなた寿司食えるんじゃないのかな??(笑)ま、それが分かっただけでも大進歩ですけどねwそうそう、焼き鳥とうなぎはオイラと親父で美味しくいただきましたよ(^^)刺し盛りは結局、オイラの口には入りませんでしたけどw母親も久しぶりにジローさんと会話出来て満足そう。なにより、美味しく食べられたことが自分でも嬉しかったみたいです♪やっぱり米花に来て良かった。体調と相談して連れてこようっと(^^)(この後の治療で、味覚障害が進まなきゃ良いんだけどなぁ・・・)その後、リハビリモードでプチ迷走するも、暑くて散策するような事はしませんでした。意外と道が混んでたしね(^^;)そんな中、海老名SA(上り)に寄ってみると・・・あれ?いつの間にリニューアルを??工事していた事さえ知らなかったほど、海老名には寄らなかったんだなぁ・・・そーいえば、この頃は港北PAに寄る方が多かったかも。フードコーナーに寄ってみると、「いでぼく」のお店が出ていました。NEXT≫プロフィールメタbowブログタイトルを“メタbowの喰って遊ぶ日記♪”から変更しました。