おうちで楽しくスペイン料理スペイン料理簡単レシピたらのバスク風あさりのだしでうまみアップあさりのだしとホワイトアスパラの風味が、淡泊なタラに染み込んで、極上の味わいになります。イタリアのアクアパッツァに似ていますね。グリーンピースを入れればなお良し。生だらは適当な大きさに切り、軽く塩・こしょうしておく。アスパラガスは半分に切る。フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを炒めてから、小麦粉をまぶした生たらを入れ、両面を焼く。あさり、アスパラガス、白ワインを入れ蒸し焼きにする。仕上げに、しょうゆで味をととのえ、パセリをふる。ポイント&ヒント仕上げのおしょうゆはアレンジです。お魚は白身なら、なんでも合います。アスパラガスのほかにプチトマトやグリンピースを入れても...。resserved.。