「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。中屋手打うどん店こないだ行った、支那そば"だて"の向かいっ側ぐらいにある"中屋"へ行ってみました。ラーメン屋のテントが目立って、うどんの看板・暖簾はちょっと影が薄く感じてしまいます。薄暗い店内は丁度お昼時ってのに、お客さんは1組2名。これはどう捕らえたら良いんだろうか。入り口横には麺打ちブースがあり、その横に骨董品みたいなレジスター。してるのかどうかもよくわからん部分があるかな・・。『ざるうどん(400円)』を注文してみると・・・・。おや?女将さんがキリンの冷蔵庫か何か取り出したよ?おや?何かボールの中身をザルに盛り付けたよ。して、それが目の前に運ばれてきましたよ。・・・・あれ?あれ?以外に普通っぽい。いや、これはなかなか良さそうな感じが。茹で置きなんは間違い無いんやけど、見た目良さそうに見える。細目ながらも、太さは若干まばらで自家製麺っぽい。光を反射する麺肌に、軽い捩れとエッジ。・・・・あ~、直前に食べたのよりこっちの方が好きかも。程良いグミ感に軽い伸縮性。茹で置きとはいえ、まだちゃんとコシがあり、グッとした噛み応えがあります。ダシ自身は、まぁ、こんなもんかと思うが、この時食べた麺は予想以上でした。_)m↓↓↓39Twitterでもポツポツ何か言っとりますんで、mituki_udonで探してみて下さい。光樹がHPからちょっと横に脱線したBlog。讃岐香川生まれの光樹が、何か食べたり・聞いたり・フラフラしたりの"どうでもいい"日記です。FC2ブログランキングFC2ブログランキングにちゃっかり参加してしまっています。_)m↓こっちも気が向けばどうぞ。きぬ川さらボン父の何なと書きまんがな~。REAL管理者ページこのブログをリンクに追加するブログ内検索RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるメール問い合わせ光樹へのお問い合わせ等はココからメールをご送信下さい。