先日、クマ母が親戚からいただいたというふきを沢山もらったので、こんなのが小さい頃ばあちゃんの家に行くとよく出たなぁ~なんて思い出しながら煮ものにして楽しんでいます。こんにゃくもふきも沢山食べられるように味はあっさりめ☆クマは気に入ったようで、箸休めにいいねと沢山食べてくれました(^^)♪翌日のお弁当のおかずにも活躍。鍋に材料と調味料、水を入れて汁気が少し残る程度まで煮る。様子をみながらたまに混ぜる。*ふきは事前にゆでておいたものを使用。果てしなく続くらっきょの下処理に追われていました。田舎から大量にもらってきたらっきょの処理が終わり一段落です。梅干し同様、らっきょ漬けも一年生。クマ母の親戚のお家で大量にたけのこを茹でたのでそのおすそわけとのこと。お盆の時に母からもらった美味しい豚肉と叔母に教えてもらって自分で打ったお蕎麦でランチ。炊飯器でつくる筍ごはんレシピ。調味料を入れてだしをいれて、いつも通り炊けばOK。人気のコラムぬか床から変な臭いがしてしまった。