一度スタンプしてください。́꒳`*)程良い甘さでお子様のおやつにも◎みさきらりんず作り方1ボールに米粉・ベーキングパウダーを入れ、泡立器でよーく撹拌します。2バナナ2本の内の1本を薄い輪切りにします。3残りの1本はボールに入れてフォークでペースト状になるまで潰します。43に卵・砂糖・牛乳を加え、泡立器でよーくかき混ぜます。54にレンジで加熱して溶かしたバターorマーガリンを加え、しっかりと撹拌し混ぜ合わせます。7泡立器で滑らかになるまでかき混ぜます。米粉はグルテンが発生しないのでグルグルかき混ぜてOKです^_^82のバナナの輪切りを飾り用に12枚残して7の生地に加えてざっくりと混ぜます。98の生地をカップの7分目位までスプーンで詰めます。109の表面に飾り用に取っておいたバナナの輪切りを3枚ずつ少し押し込む様に乗せ、170度に余熱したオーブンで25分焼きます。1125分経ったら竹串をマフィンの中央に刺してみて、半生状の生地が付いて来なければ完成です。きっかけ米粉のお菓子作りにはまっていて今回は完熟バナナの救済に簡単なマフィンにしてみました。おいしくなるコツ米粉は小麦粉よりも火が通り辛いので、焼き時間を少々長めにする事。熟す前の若いバナナを使用する場合は砂糖を60gに増やすと程良い甘みになるかと思います。0スタンプしたユーザーは、まだいません。