山越うどん(香川綾川町)人生気まま、B級グルメでいきましょ!こちらのグルメブログは2016年9月より独自ドメインを取得し、以下のアドレスに変更して継続中です。山越うどん(香川綾川町)うどん巡り初日の2軒目・・・この辺りの地区では一番の人気店ではなかろうか。人気店は早くから行かなきゃ、行列すごいですからね~オープンの15分前には到着しました、「山越うどん」です。近辺まで来ると・・・ものすごい人だかりです。ここ駐車場広いですね~、また交通誘導の方もきちんと配置されています。9時前だというのに、もう既に食事を済ませた方もおられて、行列も進んでおります。ここはセルフらしからぬ雰囲気です。すっごく綺麗なんですよね。他のセルフ讃岐と違って珍しいのは、山かけのうどんがあること。ここでも、同行者と違ったもんで、攻めます。自分は、山かけうどんの冷(200円)、同行者は釜玉うどん(200円)にしました。山かけ、卵のトッピングがあってもこの値段はさすが!!さあ!番が回ってきました。ここで、食べるうどんのメニューを告げます。天ぷら類はALL100円。ここでのセルフトッピングはまだ後があるので、我慢しました。食べる場所はこんな感じで・・・まるで、日本庭園のようですね。こんなすごい立派なセルフ讃岐うどん屋も初めてです。こちらが釜玉の小(200円)。自分で葱をトッピング、そして釜玉用のタレをかけます。風味も豊かで、卵との相性もええですね。七味を多めに入れました。まろやかだな~やはり、釜玉はこちらのうどんが最高点ですね。谷川米穀店の記事はこちら!そして、山かけうどんの小(200円)。醤油に山葵をといていただきます。とろろは蕎麦やご飯にはよくかけて食べるけど、饂飩は初めてです。蕎麦、麦ご飯のような旨さを感じません。このうどん自体と、醤油の相性はかなりええです。うどんはやはり、ここのは完成度が高い。食べた後にすごく購入しやすい位置にあります。これは買っていく人多いでしょう。セルフの讃岐うどん屋としてのシステムの完成度は抜群!!!相当、商才のある方が、経営&社員教育されているのでしょう。従業員さんの愛想もええ感じです。食べてみたかったです。リンク売れ筋商品!プロフィールAuthor:りょう☆★関西B級グルメ情報★☆メールはこちらへ。bkyugourmet@yahoo.co.jp(@は半角にしてくださいね)まとめサイトはこちら!このブログの記事をジャンル別、地域別に分けて、評価ランキング順にまとめサイトを作成しております。下記よりご訪問ください。FC2ブログのテンプレート。