三木鶏卵のスタッフが錦市場やその周辺での出来事を綴っています。マッシュポテトだし巻0じわじわと暑くなってきました!盆地の京都もまだ朝晩は涼しく気持ちいいです!さて、6月のだし巻の紹介です。820円(税込)新ジャガイモをマッシュポテトにしてだし巻で包みました!口どけの良いポテトと柔らかなだし巻が良く合います。冷たく冷やしてお召し上がり下さい。だし巻玉子に入れちゃいました。春らしい桜色に海老の旨みと香りが楽しめる一品です。この機会ご賞味下さい。めての甘くちのだし巻の登場です。関東風よりは甘さは抑えておりますがしっかり甘く、少しお醤油を付けていただくとお寿司屋さんの玉子のような味わいです。この機会にご賞味ください。日に日に秋が深まっていくのを感じます。このぶんだと紅葉の見頃も近そうです。一足先に三木鶏卵の店頭も紅葉が始まります。色鮮やかなもみじ生麩がだし巻の中に。見た目にも美しくし上がりました。