北京・ロンドンオリンピックを経験し、世界を舞台に活躍してきた潮田さん。現在はサッカー選手のだんな様と結婚し、二児のママ。RECIPE潮田さんにとっての勝負ごはんは「おにぎり」!お米に含まれる炭水化物は、身体を動かすエネルギーになり、スタミナ切れをしないためにも大切な栄養素。試合後に食べることも多く、おにぎりを食べてホッとしたり、時には悔し涙を流しながらほおばった時もあったのだとか...。ポイントは、和風の顆粒ダシを加えること。旨み成分とカツオの香りで食欲増進!加えて、梅干しのクエン酸が疲労回復を助けてくれるので、スポーツ選手にはピッタリなのだそうです。世界の舞台で輝く人たち子育てに奮闘する毎日の中、しゃもじや布団叩きなどを持つ時に気が付くと「バックハンドグリップ」になっている!!6歳から続けてきたバドミントン、身体に染みついている習慣にビックリすることもあるのだとか。そんな潮田さんは、東京オリンピックを多くの子供たちに見てほしいと言います。大人が人生をかけて一生懸命スポーツに打ち込む姿なんて、なかなか見られない。オリンピックという舞台は、特別な場所。たくさんの子供たちに見てもらい、夢を感じてほしいのだそうです。