私が見たアメリカのホテルVol.137新しい個性派ホテルの兆し著者紹介はこちら人々がホテルに求めるものは、時代とともに変化を遂げる。その昔、ホテルに万能的な贅沢を求めた時代には、レストランと宴会場を多く備えた大型ホテルが建てられた。ニューヨークで言えば、1900年初頭から1940年ぐらいまでに建てられたプラザホテルやウォルドルフアストリアなどがその典型例。不況に叩かれた時代を経て、宴会場を保有しないホテルが増えた。街に有名シェフレストランが流行ると、レストランも保有しない、宿泊特化型のホテルが主流になった。今や、マンハッタンには、○○イン、○○コート、○○ヤードという名称のホテルが数えられないほど存在する。したホテルでは、富裕層を満足させることはできない。そこで、登場したのが、高級ブティックホテル。グリニッジホテル、クロスビーストリートホテル、バカラホテル、ビークマンホテルに代表される個性豊かなホテルで、全体をアンティーク(バカラはバカラガラス)で装飾し、客室のみならずレストランまでも、お洒落感覚を溢れさせて人々を引きつける。この波に遅れてはならないと、大手ホテルチェーンも、マリオットがエディション、ハイアットがアンダズ、とブランド名をつけない高級個性派ホテルに力を入れている。ここに来て、需要があがってきそうなのが高級アパートメントホテル。部屋の広さは70平米以上あり、キッチンや洗濯機まで備わっている。プール付きのジムやトリートメントルームなどもついているにもかかわらず、値段は最高級ブランドのフォーシーズンズ、リッツカールトン、パークハイアットなどの半値くらいで泊まれる。一度、こうした高級アパートメントホテルに泊まってしまうと、もう他のホテルには泊まれなくなる人が多い。リピーターの数を伸ばし、あるところまでくると、リピーターだけで埋まるようになるので、PRをしなくなる。知っている人だけがいい思いをする隠れ家的なホテルとして存在するようになる。マンハッタンでは、マーマラパークアベニューなどがその代表例として挙げられる。昔から、アパートメントホテルは存在してきた。それらはランクをつければ、3スタークラスで、倹約家に利用されるものが多かった。新しいコンセプトは、“超豪華億ション”を経験したい人々の需要に応えるためのホテル。素晴らしい施設を備えていながらにして、値段がリーゾナブルなので、短期滞在者にはもちろんのこと、長期滞在者にとても都合のよいホテルとなっている。したホテルを定宿としている人は、多くの人に知られることで、宿泊料金が最高級ホテルに近くなっていくことを心配しているかもしれない。啓介1960年東京都生まれ。ウエステインスタンフォード&プラザシンガポール、ハイアットリージェンシーサイパン等勤務の後、1994年よりニューヨークのプラザホテルに就職。2005年プラザホテルの閉館に伴い退職。現在はニューヨークにてホテルコンサルタントとして活躍中。超一流の働き方ビートルズ・ケネディ大統領・サウジの大富豪......全世界のVIPらに愛され、マネージャーとして超一流の世界で学んだ世界標準の「サービス」「心の持ち方」「自分の活かし方」「生き方」を公開!なぜ「お客様は神様です」では一流と呼ばれないのか「アメリカのホテルで1万円儲かることが、日本のホテルでは3,780円しか儲からない」といわれるほど世界最低レベルの生産性。働けど働けど儲からないワーキングスタイルに苦しめられるのはもうやめよう。はえくんの冒険(原作:アントニオ猪木、著:ケニー奥谷、絵:八雲)ブラジルの中央、マッドグロッソにある牧場に生まれた「はえくん」の物語。原作のアントニオ猪木氏が自身の体験をもとに長年あたためてきた企画が、奥谷氏の手により絵本になりました。大人が読んでも楽しめる愛と友情の物語です。「お客様は神様です」の勘違いが、日本を駄目にするサービスを向上させるにはスタッフを幸せにすることが一番の近道。「プラザ」元マネージャー直伝、一流ホテルで恥をかかない滞在術。この一冊があなたのアメリカ滞在を変える!レジャーはもちろん、ビジネスにも役立つ情報の集積。国際人の責任として、海外に行く前にその国の常識を学ぼう。プラザでの10年間アメリカのホテルはなぜこんなに不愉快なのか!?「日本人利用客」VS「アメリカ人従業員」。海外安全サイト検疫感染症情報Hotelista(ホテリスタ)は、株式会社アップルワールドが運営するホテル予約サイトです。