作りかたは以下の通り。【1】もち米を軽く洗う【2】好きな具を細かく刻む。タケノコ、豚肉、人参、しいたけ、塩卵などがオススメ。【3】フライパンに油を熱し、具を適当に炒める。【4】フライパンに水と醤油を入れ、水分が少なくなるまるまで煮込み、取り出す。煮込むときに八角を入れると本格的。【5】フライパンに油を熱してもち米を炒め、4と混ぜる。【6】竹の皮に5を入れ、タコ糸でしばる。アルミホイルでもいいらしいよ!【7】蒸し器で40〜50分蒸す。