野菜ツイートスポンサードリンクお料理に、にんじんを少し加えるだけで色味が出て華やかになりますよね。まとめ新鮮なにんじんの選び方にんじんを購入するときは、茎の切り口がみずみずしく、なるべく小さいものを選びましょう。茶色くなってしまっているものは収穫後時間が経っているものなので避けるようにしましょう。全体的に鮮やかな色をしていて、でこぼこしていないものを選びます。にんじんの冷蔵保存にんじんは購入したまま袋の中に入れておくと、袋が汗をかき、その水滴がにんじんについてしまい、ベタベタになってしまいます。水気をペーパータオルなどで拭き取り、新聞紙にくるんでからポリ袋などに入れ、野菜室でなるべく立てて保存しましょう。この方法で一週間程度美味しく食べることができます。カットして使う場合は先の細い方から使用します。あまったにんじんはラップで全体を包み、ポリ袋などに入れて野菜室で保存します。切ったものの賞味期限は3日程度です。直売所などで土付きのにんじんを購入した場合は、土を取らずにそのまま新聞紙にくるんで保存することによって、より長持ちさせることができます。スポンサードリンクにんじんの冷凍保存にんじんを冷凍する場合は皮をむいて薄切り、または千切りにし、フリーザーバッグになるべく平らになるように並べます。金属トレーの上に乗せて急速冷凍することで風味を逃しにくく、一ヶ月保存することができます。干して乾燥させることによってさらに長持ちします。使う用途に合わせてにんじんを切ったら、ザルなどの上に並べ、湿気の少ない場所でカラカラになるまで乾燥させます。きんぴらごぼうや煮物、炊き込みご飯に入れるとうまみが出て美味しいですよ。干したにんじんは冷凍保存することで半年程度食べることができます。人気記事ランキングうどんの保存方法!茹でてしまったものは冷凍にせっかく茹でたのに余ってしまったうどん。そのままだと伸びてしまうし、うどん同士がくっついてし...雑炊の保存方法について雑炊を作ったものの、賞味期限はたったの15分程度です。ご飯が水分を吸ってしまったらべちょべちょになりおいしくありません。残ってしまっても捨てることはなるべくしな...メンチカツの上手な保存方法とは!?コロッケよりも肉々しいメンチカツ!どっちを食べようか迷ってしまいます。...寿司の残りは明日も食べられる?寿司の保存方法についてご紹介しますお祝いの席に並ぶことも多いお寿司。握りや軍艦だけでなく、巻きずしやちらし寿司なども美味しいですよね。...ヤングコーンの保存方法!選び方にも必見!?ヤングコーンは料理の中に1つだけ入っていたりするといつ食べようか悩んでしまうほどヤングコーンが好きだったりします。そんなヤングコーンは生でも売られていま...作りすぎた筑前煮。保存方法を教えて!レンコン、ニンジン、コンニャク、ゴボウ、鶏肉などの食材を甘辛く煮込んだ料理。九州地方の郷土料理で福岡では『がめ煮』とも呼ばれます。普段の食卓や、...ポテトフライの保存方法マクドナルドのフライドポテトはすぐにその場で食べられることを前提に揚げられていますので常温で持つ時間は、持ち運びの時間程度です。私はエイヒレを食べたことがなく、あまり知りません。干物なのでお酒のあてになるのかな?とは思うのですが...。朝食や昼食や夕食など、日本料理の定番として出てくるものと言えばご飯のとか味噌汁とかありますよね。オカズは日々変わってきます。