おいしそうなのはよく分かるんです。食べて、その次に言葉が出てこないんです。中華街の近くで、改修中のマリンタワーのすぐ隣。道路を挟んで山下公園が広がる。7階宴会場レインボー。海側壁面はガラス張りの大きな窓で、氷川丸や横浜ベイブリッジがキラキラと輝いていた。おいしい食事と美しい夜景も楽しめてしまう。開かれ、56人が参加した。テーブルの一角にオカマリが座っていた。北京ダック、大正えびのあっさり炒め、皮付き豚ばら肉トロトロ煮のパイ包み焼きなど、次々に出される料理のおいしさに圧倒されてしまった。中華料理、ってこんなにいろんな味があるんですね。(岩瀬正紀船長)の午前便でタチウオ、午後便のカサゴを釣った。今回の「旬の蒸し魚の葱油かけ」は、その魚を食材にしたものだった。こんな姿になって...。普通はタチウオって蒸したりしないでしょ。感動にしばらく見入ってしまいました。タチウオは半身がほぼ正方形に切られ、その上にカサゴがちょこんと乗っていた。魔法のじゅうたんがタチウオで、さしずめカサゴはアラジンか。蒸された両魚の上から熱した葱油が豪快にかけられていた。ほどよく焦げた油とふんわりとした香り。