ーどみ日記スマートフォン専用ページを表示のーどみ日記とりあえず生きてますよー。こんな感じで更新しようかな。Sideway満喫中。IBIZAの居候絵描きほくろ日記rhonenishのブログファンキーダイアル。初日なんですけどねまずはお粥を食べようって事で、草野さんとホテル近くのお粥屋さんへ。小汚い4人掛けのテーブルで地元の方と同席しました。注文はピータンのお粥に揚げパンらしきものをトッピング。鳥ベーススープの優しい味に満足お値段17香港ドルと財布にも優しい食後は近所の路面市場を散策。朝9時頃なんですが、沢山の人...。香港の皆さん買い出しは午前中からのようですね。散策しているうちに、ランチの待ち合わせ時間に。ホテルへ戻り、イベリコY田夫妻とイタリアンチームと合流。地下鉄で福臨門のランチへ。福臨門ではこのお店の超VIPであるI先生と同席。この先生がかなりのツワモノなんです。我々のテーブルは中国語のメニュー(日本語メニューより沢山のアイテムがあります)からI先生がチョイス。中でも春巻きとフカヒレスープ餃子が絶品です。春巻きは皮のサクサク感と中の海老がプリプリフカヒレスープ餃子の上品な上湯スープに満足I先生、Y田夫妻に感謝キッチンの様子も見学させていただきました。(CookDoのCMではないですよ。)通常、中華料理では調理場の見学はさせない事が多いらしいのですが、この日はラッキーにも覗かさせていただきました食後は乾物街でハムユイ(干し魚の一種。)を購入し中国茶のお店へ。6種類程試飲して鉄観音と白茶を購入。夕食まであと1時間ちょっとってとこで足ツボマッサージへGO。壱さてさて、久しぶりの更新です先週、2泊4日の行程で香港へ行ってまいりました。“11plats”の草野さんのお誘いで広東料理を食べに行くのが目的です。個人的には香港のワイン事情や経済状況も見れればなって感じです。草野さんはフランスの大岡さんと親交も厚く、何度か畑の仕事も手伝われています。2-5Hp:http://www.dozeu-iseki.com/はい、こちらは“ドジョウ料理”のお店なんですねー。丸なべとクジラの刺身を注文。ドジョウはというと柔らかく煮込まれており、醤油風味の優しい味。ビール・日本酒を飲んで、昼間からいい気分です。ごちそうさまでしたー。羽田空港の集合時間まで、草野さんのお店で飲むことに。ボールナールのぺティアンごちそうさまでした今回のツアーを企画されたY田夫妻と合流し、羽田空港へ。空港では、日本橋でイタリアンレストランをされているシェフとサービススタッフの女性チームと合流。20時半過ぎのフライトで、香港へ向けてしゅっぱーつあーっと言う間に香港。羽田から約4時間半のフライトで深夜の空港へ到着。タクシーでホテルへ向かい、チェックイン後に腹ごしらえって事でホテル近くの食堂へ。私が食べたのが海老ワンタン麺。草野さんはモツ系がご飯の上に乗ったトリッパライス的な物。私のワンタン麺が14香港ドル。日本円で160円程でしょうか。畑の様子は中子さんのブログで確認できます。中子さんのブログこちら⇒ファンキーダイアル。|Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。