風でアーチぶっとばされましてーアーチだけ直して不織布はずしました。折れなければ大丈夫だろうってね。種はビミョーなんだわ。なんだか種全くできないっぽい雰囲気。|@2014-07-28(Mon)アロニア色づきだす今日当地も梅雨明け。平年並み、去年より13日早いそうだ。最近は梅雨明けがないこともあって、今年はずいぶんと早いなあという印象。いっても、今日は朝から雨・・・(汗この曇天の中梅雨明けでーっすとか言われても、まったくピンとこない(苦笑まあとにかく梅雨明けだ。例年通りの猛暑がこれから先待ってるんだろうねぇ・・・・さて、ブルーベリーの色づきはだいぶ進んできていますが、ここにきてようやくアロニアにも色づきが始まった。色がつくぞ~となったら急に実が大きくなった。すべて色づくと茶色っぽくなった。これからさらに色が濃くなってくるものと思われます。今年初収穫になるアロニア。渋いという話だけど、はてさてどういったものなのか。様子見をしてから収穫へ移行ですかね。閉め切ってたせいか、外より部屋が暑い(大汗ちなみに熱帯夜でもしっかり寝てます(笑くーらー?なにそれおいしいの?昨日は今年初めて扇風機を動かして換気したんですけどねぇ。雨降るようなら午後からどうしようかな、と。午後は曇って雨だったけど、しょうがない、草むしりに精を出さないとだめだということで草むしりに行った。どこを優先すべきかと思案。去年ラッキョウを植えたのが7月29。ラッキョウ植えないといけない時期。ラッキョウ植える場所を早速草むしり。途中雨中断はさんで2時間ちょいで植える場所の草むしりは完了。肝心のラッキョウの球根買ってきてからの植え付け。今年は3キロくらい植えようかね。球根物で言うとやっぱり肥料気がなくても育つラッキョウがベストになりそうだ。ま、乾かして売りに出す分にはいいか。ぶん投げ放題栽培、今年も始まる・・かな。今日は風が強くて、また鉢が倒れ放題の落果し放題。これにはほとほと困ってしまう。酸っぱいもん食ってもおいしくないんだよー。明日収穫しようと思ってたものが大半だめになってしまった。この強風被害は鉢だけではなかった。2014・7・27ガツーーっと気温上昇で発生が心配になってきている椎茸。今はそれにプラス、夏菌の3Vの発生も始まりました。気温が高くなってきてるけれど、発生量は結構いい。笠の開きも速くなった。こればっかりは夏場だから仕方ないことか。年食ったせいで発生スピードが遅くなった。あとホダ木のパワーにばらつきがあるのか、いま芽が出たばかりのからすでに収穫サイズまである。サイズからすれば何とか維持してるかな。この時期になってくると古いホダ木のサイズがかなり小さくなることがあるもんで。Mサイズは確保できてるからまずまず満足。相変わらずS055の椎茸はLサイズまでしっかり大きくなる。左側の3Vと比べるとキノコの感じが違うのがわかると思います。どっちも膜切れ早くてぺらぺらにあっという間になってしまう・・・3VとS055の肉の厚さにはさほど差はない。まきこみがしっかりしている分S055の方がいいキノコだね。品種の差は顕著に出ます。このS055と3Vの発生はお盆近くまでと見ています。盆まではどうにかキノコの発生は維持できるかなと。|@2014-07-26(Sat)第二次草刈り完了、その畑の様子あつい。昨日心底暑いといったけど、今日は別次元だった。外気温これだからハウスの中やばい。常時汗は噴き出してるのに、急に汗止まるんすよ。汗腺が閉まるせいか鳥肌立つ感じもするし。水飲んで10分もすれば治るんですけどね。猛暑が全国上位入りした本日、そんな中でもフィールドワークは待ってくれない。昨日残した分今日刈り取り完了。右に見えるでかいのは文字通りウドの大木だよ。今日は疲れちゃったので来週あたりに一輪車でかき集めて1か所に積み上げ。今年は去年よりも草多いはずだから、腐植大量にできそうだな。刈りはらった後だと、中身の方がやばいわ(笑どうしてもラッキョウとかあるとこは掘らないために草が多い。今年もラッキョウ植えるから早いとこ草むしりしないとなーではその中身について。去年に比べるとかなり小さい。これからどうなるか分からないけど、うーん、種のせいなのか苗作りしなかったせいなのか・・でもでもーすでに莢できてます。種取れればそれでいいのさ、今年は。冷凍庫に在庫抱えまくってるし(汗こねぎ。狙い通り夏場の薬味に利用できそうなサイズになってきた。なんだかの虫に吸われたようなあとは多数。ネギまともに育てたの初めてだから、この痕は何なのか?オクラまだまだ小さいけど、どうやら実ができそうな加減だ。効果はしっかりあるようである。今年も花咲かないで実ができるのかね(汗レタスレタスらしくなってきた。残りはどうにか育ってくれそうである。苗作るの大変、植えてからの害虫が大変、大きくなるのに時間がかかる。あとはサツマイモ、パープルスイートロード。草だらけで成長まったくしとらん(汗パープルスイートは安納芋に比べるとしっかりつる伸びるんだけど、この畑だと生育悪いね・・・ほったらかしたツケか・・・・この畑はまだローテ確立してないのよねーいまだに何がいいのかわからん。小豆、オクラ、ラッキョウあたりの数と相談かね。面白そうな作物あったら教えてくだされ。他のブロガーさんでは厄介者のカラス。うちの周りのはそうでもない。畑に飛来してくるんだけど、作物じゃなく虫を食べてる。今年は害虫が多いせいか、虫食いカラスである。草むらに降り立ってはバッタらしき虫をひたすら食べてる(笑この間はハウスの上部にとまって穴開けてるかと思ったら、よく見たらでかいネズミとってたし。|@2014-07-25(Fri)フダンソウって種できないの?今日は晴れ。岐阜じゃあ39度なのよねー(汗こっちでは体感できない気温、さぞかしこたえることだろう・・・ハウスの中なら40度越えますけどね。暑さで倒れないように、皆さん気を付けてくださいね。そんななか今日は草刈り実施。田んぼ側は早くやらないと苦情だされる(汗という心配もあるので、そっち優先でガツガツやってきた。いやー草が伸びすぎて草刈り機がたびたび草からんじまって大変。去年草積んでおいたところはジャングルだった(汗アカザの茎が3センチになるなんて尋常じゃねぇ。ない肥料気ということなのかーーということで今日はお疲れなので早く寝ます。去年育ったもののこぼれ種で育ったものがそこここに出現。畝の間にある奴はそのままにして放置してます。なんといっても貴重な無肥料で育った種からの葉物ってことだからね。葉物を無肥料でどうにかするのってホント難しいから、これがまたタネを作れば希望の星ということになるわけで。野良で出てくるとは思ってもみなかった(汗そうやって種ができる作物ある一方、どうも全く種ができる気配のないものもある。それがうまい菜、黒種白茎フダンソウだ。ど根性フダンソウとして1株のみ畑に残っていたもの。種まきからすでに1年以上たってるはずだけど、まったく花芽が出るわけでもなく、ただ株が大きくなるだけ。1つの葉っぱがでかい。30センチ近い大きさの葉っぱになっている。咲きそうにないよねー(汗まだ葉が出てくるだけだ。去年も冬まで育てて花が咲くわけではなかった。越冬して春に花が咲くということもなく。夏の暑さで花が出てくるのかといえばそうでもなし。今日は千客万来?種菌会社の人がF206の様子を見に再び訪問、あとはうちのキノコを首都圏で・・とかいうお話。なんか新しく出店するような店に原木椎茸を使いたいというところがあるようで。なるかわからんですが、動き出したら嬉しいねぇ。今日はそのためのお話を聞きに来たのと、写真撮影。説明したけど、やっぱり椎茸って何だってとこ全く知らないんだよねぇ(汗とりあえず思うのは椎茸の品種があるってことを知ってる人って一般人に1%もいないんじゃないかってね(苦笑まあ徐々にこのブログなりなんなりで理解していただければね、ありがたいお話だ。畑の方でも莢が色づきだしてました。今年は莢付きがいい感じだと思われる。見回りしてみると、中には異常株があったりして、あー病気だろうねぇ。この株1株だけだったけど、除去しておきました。いったのは莢がまだらになるんだよね。莢としても豆としてもだめ。もったいないからなってた分は自分で食べますけども。今年は小豆の分までこっちが頑張ってくれるはずーーおまけ。ニンジンの草むしり終了。畑1枚分終わったでーサツマイモも救出。サツマイモ、さっぱり成長しないーー(汗まあ毎度のことだ。今年も小さな芋焼いて食うことにしよう。おおあつーじゃなくてたいしょ。全国的に暑かったようですが、こっちはあいにく雨でして。雨降るまでは確かに暑かったっす。時期的に高温期、椎茸の発生も鈍ってくるころ。相変わらずS055の発生はいいんですが、これだけでは次に落ち込みが激しくなってしまうので、お年を召した夏菌3Vも交互に発生操作中。棚に並べる時点で遅いということはなんとなくわかった。並べる前に芽が出てきてなかったもーーん。1日の差が2日の差に広がった感じ。遅いよーおじいちゃーーんん?おばあちゃんか?どーでもいいーーー(爆こうやってバトンタッチがうまくいかないと谷ができちゃうからよくないんだよねぇ。芽の出方はまずまずだから、スピードさえどうにかなれば大丈夫だとは思います。8月の頭くらいまではキノコの量は確保できそうで何よりだ。今年植菌したF206という品種、まだ半年もなってないけど試験浸水しました。業者の指示が入ってるのでやってみてます。なにぶん初めて栽培する品種だからどうなることやら。これの発生いかんで夏場の椎茸が決まってきそうです。|@2014-07-23(Wed)ブルーベリー収穫始まってますよ。ブルーベリーの収穫始めてます。私はブルーベリー収穫には妥協したくないタイプでして(苦笑しっかり熟したものを収穫したいわけですよねぇ。色づいた、さあ収穫じゃあうまいもん食えないと思う次第で。上の様にヘタの部分とでもいうのか、しっかりと色が出るまで待ちます。こっちはまだ緑なのでまだまだ。いうのはただ酸っぱいだけで何もうまくない。酸味の強い品種は色づいてから2週間ぐらい待つことだってあるわけで。色づいてさっそく食べるような場合はそういった品種を進めますが。1回の収穫は多くても400グラムくらい。全量だと数キロになりますけども。下のは今取れてる品種。左からブルーレイ、ブラッデン、品種X。安定のブルーレイ、相変わらず小粒ブラッデン、今年は中粒に格上げの品種X。それぞれに個性ありますね。ブルーレイかよって話にもなりかねませんけど(笑)収量、大きさ、味と私の中では抜群の信頼感ですな。これからごっそりついてる品種の収穫も始まってきます。今年は天候が安定してたぶん、去年の様な悲惨な状態にならないでほっとしてます。|@2014-07-22(Tue)ラッキョウ漬うめぇ6月30日に漬けましたラッキョウ。3週間も過ぎ、食べてみることにした。ぶっちゃけた話、ラッキョウを食った事がない。食卓に出ることもなかったので、進んで食べることもなし。人生初の本格的ラッキョウデビューさてそのお味は・・・・・ぐぅ・・・・・う・・・う・・・・うーーーーうまし!まず蓋開けたとたん「ボシュ」という音。漬かってるってことだろう。意外と甘過ぎることもなく、辛みもそれほどなく食べやすい。酢を玄米酢にしたせいなのかきつーい酸味もないし、こりゃあ以外にも大成功じゃないかーーこのラッキョウ漬はバリバリ感を出す漬け方でやったんですが、やはり市販のものよりも歯ごたえがあるとのこと。|@2014-07-22(Tue)ウスバカゲロウはうすら○○??最近やたら蛾が飛んでいる。こいつらがあのマイマイガってやつらしい。蛾にしては日中からやたらに飛んで歩くのがうざい。こいつらはバタバタバタバタ飛んでる。