栄養BOX栄養BOX栄養と健康をテーマに情報発信しています。viewsヤギ肉には、鉄や亜鉛、Lカルニチン、タウリンが含まれています。用途があり、品種は数百種類にも及びます。日本でもかつては乳や肉を食用にしていましたが、現在食肉として利用されているのは主に奄美大島、トカラ列島、沖縄地方です。日本以外のアジアでは煮込み料理やスープ、ローストなど、日本では刺身や山羊汁などに利用されています。独特の臭みがあるのが特徴です。ヤギ肉は高タンパク・低カロリーの食品でコレステロールが少ないのに対し、鉄や亜鉛などのミネラルはかなり多く含まれており、貧血改善や味覚機能の維持・改善といった効果が期待できます。もも肉には脂肪燃焼効果などがあるLカルニチンや、疲労回復効果があるタウリンなども豊富に含まれています。ヤギの肉は通年食することができ、冷蔵・冷凍いずれでも保存が可能です。[スポンサーリンク]ヤギ肉の人気&簡単レシピヤギ肉のトマト煮込み定番料理にトライ!お好みでメキシカンチリパウダーを使えばエスニック風に早変わり。市販のレッドキドニービーンズを加えるのもおすすめです。ヤギ肉のレッドカレーたけのこ・ナス・ピーマン等、野菜はお好きなもので。仕上げにはコリアンダーをお好きなだけどうぞ♪フォー等(ライスヌードル)の麺類を入れても美味しいです。辛いのがお好きな方は、生チリもおすすめ。ヤギ肉のガーリックステーキシンプルだけどヤギ肉のうまみを堪能できる一品。グリーンリーフなどを添えてどうぞ。脂分が少ないので、焼きすぎには注意してくださいね。ヤギ肉の佃煮風とにかく臭いが強烈なので、換気を良くして手早く調理しましょう。蓋はせず、ずっと強火がいいと思います。全て目分量なので、好みに合わせて調節してください。ヤギ肉の栄養成分表12むくみとセルライトにお悩みならセルライト専門のニューヨーク皮膚科医、グミリック博士とグラフ博士が薦める対策は2つです。おすすめマッサージローラーと栄養抜群の野菜をご紹介お読み頂きありがとうございますもし宜しければシェアをお願い致します。/七訂(2015年12月25日改訂版:文科省)に準拠しています。)を完全収録!スマホでも食品成分表が見やすいように工夫していますので、ぜひお役立て下さい。