診療のご案内アクセスブログブログ検索パンケーキ症候群パンケーキ症候群という、アレルギーが原因の病気があります。これは、保管の仕方が良くないことなどが原因で、ダニが繁殖してしまった小麦粉やミックス粉などを食べてしまい、その結果アレルギー症状が引き起こされる病気のことです。小麦粉で起きることが多いですが、これは、小麦粉だけでなく、パン粉や砂糖、チョコレートなどでも起きた報告があります。TobyLabsログイン。