「抹茶のスイーツ」と「旅」が好きなわたし『まっちゃな旅人』が感じたこと、旅の様子、美味しかったもの、興味を持ったもの等々、あんにゅい感じで書いて行こうかなぁ~と。Entries福井名物「ソースカツ丼」2009年2月3日(火)福井で言う「カツ丼」は、「ソースカツ丼」(こちら)なんですけどね「温かいごはんに、ソースをつけた(または浸した)カツをのせる」と言うものです。福井県で有名なのは、「ヨーロッパ軒」(こちら)のものです。(私だけじゃないはず・・・・)「食べない」と言うか、「作れない」と言うか・・・。「ソースカツ丼」に使うカツは、通常のトンカツより薄めですし、また、使うソースも、みなさんよく知る「ウスターソース」とかでも・・・ない・・・、それ専用のソースなんですよねぇ。その専用ソースも・・・、スーパーで売ってる訳でも・・・ないなので、「作れない」と言いますか・・・。・・って事で、食べようと思うと、お店に行くか、テイクアウトするか・・が多くなってくる訳ですが・・・。ソースがたっぷりしみ込んだカツが3枚入っています。2食分位あるじゃないですか・・・・・。いタイプのソースカツ丼ではありましたが、美味しかったですよっ「ヨーロッパ軒」のは、ソースが、比較的サラっとしてるのですが、このファミマのは、若干、濃度がありましたねぇ。まっさん僕も食べましたが・・レンジでチンしたら食べれなくなってしまいました。