成分は、セレン(112%:28μg)、次はビタミンE(60%:3.6mg)、そして、ナイアシン(55.83%:6.7mg)、n-3系脂肪酸(50%:0.8g)、ビタミンB12(45.83%:1.1μg)、となります。成分の過剰はありません。国の基準バナメイエビバナメイエビは、クルマエビ科に属するエビの一種を指します。クルマエビの近縁種とされており、日本ではムキエビとして出回ることが多くなっています。国内での取扱量が増えた背景には、東南アジア系の養殖業者がブラックタイガーから本種に切り替えたことなどがあげられます。ホワイトスポット病やタウラ症候群などの病気によって生産量は左右されるようです。養殖方法が確立してからは、全世界に広がっており、東南アジアをはじめとする世界各地で盛んに養殖が行われています。原産は東太平洋と言われており、食用利用を目的に養殖と共に漁獲もされています。食品番号02月の旬の食材トップページへGAROPご利用にあたってプライバシーポリシ。