花咲爺の落書帳リタイヤーしてから何もしないと呆けるとか、ボケについては老人医学の最大関心事と言って良い。花咲爺も色々勉強したり、自分の父親の例を見て、現在得た結論は、やはり呆けは脳に物理的な障害が起こるためであって、どんなに頭を使っていても、不適切な食事、生活態度をとっていれば、誰でも呆ける可能性を持っていると思っている。脳の毛細血管は色々な原因で詰まる(choke)とおもわれるが、バイパスが出来たりして、詰まったことに気が付かない場合が多いが、いよいよ年をとってくるとバイパスによる救済にも限界がきて、脳の働きに支障がでてくる。詰まる場所によって呆けとなって表れたりするわけである。毛細血管が詰まる最大の原因は血中のコレステロールや血糖の多すぎ」では無いか。文献によれば、どこかの未開の国では砂糖は依然高価なため、人々はほとんど蔗糖と取らない生活をしているが、その国の人々は極端に高血圧や糖尿病が少ないそうである。蔗糖を取ると、実は果糖にならずに蔗糖のまま血管中に大量が残るそうで、これが血液を汚し、毛細血管がつまる原因となる。新聞を読んでいて、新聞が真っ赤になった!とか言って、それから「まだらぼけ」が始まったのであった。ボケの大敵は白砂糖である。