愛されている名店吉田ハムの飛騨牛ロースステーキを贅沢にお召し上がりください。¥12,000飛騨牛煮込みハンバーグ4個セット蓄肉は飛騨牛のみを使用したボリューム満点の飛騨牛ハンバーグです。ソースはケチャップ風味のデミグラスソースで子供から大人まで幅広い年代から人気です。湯銭で温めるだけのお手軽調理の逸品です。すき焼き)日本を代表する和牛のひとつ、「松阪牛」は芳しい牛肉の香りと上質な甘い脂の旨味が特徴。肩ロースは、霜ふりがきれいに入った柔らかいお肉で、ほどよい肉の食感と濃厚な旨味が特徴。焼肉)日本を代表する和牛のひとつ、「松阪牛」は芳しい牛肉の香りと上質な甘い脂の旨味が特徴。柔らかくジューシーなモモ肉と、松阪牛の甘い脂を堪能できるバラ肉。それぞれ、肉の旨味と脂の甘みを堪能できます。ハンバーグ(ハンバーグ)日本を代表する和牛のひとつ、「松阪牛」は芳しい牛肉の香りと上質な甘い脂の旨味が特徴。松阪牛ハンバーグは、メインの料理はもちろん、バンズに挟んでハンバーガーとしても様々な楽しみ方ができます。幻豚しゃぶしゃぶセット筋繊維が細かく、味が濃い品種の中ヨークシャー種を原種豚とした「幻豚」のロース、モモ、バラ肉のしゃぶしゃぶセットです。「秋山の猪」の味を目指して育てた、脂の甘味と旨みをお楽しみいただける逸品です。幻豚しゃぶしゃぶ・とんかつセット筋繊維が細かく、味が濃い中ヨークシャー種を原種豚とした「幻豚」のモモ、バラのしゃぶしゃぶ肉と、とんかつ用ロース肉のセットです。「秋山の猪」の味を目指して育てた、脂の甘味と旨みをお楽しみいただけます。幻豚アイスバイン筋繊維が細かく、味が濃い品種の中ヨークシャー種を原種豚とした「幻豚」の希少なアイスバインです。ナイフで削いで頂きハムとしてお召し上がりください。骨や骨に近い部分の脂身は、ポトフに使うと絶品です。すき焼き用ロースもも詰合せ500g厳選された大和榛原牛の適度に霜降のある赤身もも肉を低温熟成し、旨みを引き出しています。した味わい、甘みと香り、凝縮された旨味をお楽しみいただけます。柔らかくとろけるような食感をご堪能ください。カルビ・霜降りもも大和榛原牛の醍醐味をお気軽にお楽しみ頂ける焼肉セット。A5格付けのとろけるカルビと、赤身の味が濃くバランスよくサシの入った霜降りモモ肉の詰合せ。特有の香ばしさとコク深い旨味を、存分にお楽しみください。合鴨ロース煮ハーフ(約2人分)(2人分)京都と岡山の契約養鴨場で育てられたこだわりの鴨肉をフライパンで焼き、国産昆布と鰹出汁から作る特製醤油で丁寧に炊き込みました。納得いくまで7年を費やし味を追求した、やさしい旨味が凝縮した逸品です。合鴨鍋セット(2〜3人前)(2-3人前)契約養鴨場で育てたこだわりの鴨肉の旨みをお鍋で表現した逸品です。むね肉はしゃぶしゃぶで、もも肉とつみれは弾力ある食感とそこから出る脂の旨みを野菜や豆腐と一緒にどうぞ。厳選サーロイン(500g)(すきやき)霜降りが入った最高ランクの肉質といわれるサーロインを贅沢にすき焼き用にスライス。選りすぐりの近江牛から、「色つや」「サシの入り方」「肉のきめ細かさ」などをさらに吟味したサーロイン肉をお楽しみください。厳選もも、うで(500g)厳選した近江牛のもも肉とうで肉をすきやき用にスライスしています。霜降りの部位と赤身の部位がアソートされた、風味良くやわらかなすきやき肉です。脂身と赤身がほどよくマッチした味わいをお楽しみください。サーロインステーキ3枚(ステーキ)澄んだ空気と綺麗な水が豊富な小林牧場でつくる甲州ワインビーフ。果樹王国、ワイン王国の山梨県で生み出した美味しいサーロインステーキ。¥7,400最近見た商品がありません。履歴を残す場合は、"履歴を残す"をクリックしてください。