小物ケース入り山下壽一名匠による自信作です。送料無料カートに入れる最高の玉露がここにあります名匠山下壽一氏が一年中眺めている屋敷周りの茶畑で生産される玉露は、毎日行き届いた管理がされ絶品の味わいです。その味は甘みが凝縮され茶葉は真綿のように柔らかく、本人も「後光がさす玉露」と納得する出来映えです。本人が納得できる玉露は、数キロしか生産できません。特別な玉露ゆえ、4~5煎目まで美味しく呑むことができ、また、残った茶殻はおひたしにして食べていただくことも出来ます。お茶の素晴らしい成分を美味しくまるごと摂取できるわけです。山下玉露のこだわりは、大規模茶園では決してできない茶園に応じた土づくりから、手揉み製法を生かした製造技術まで、自らの目で確かめ、手で確かめ、その年の気候に合わせ、手作りで作り上げています。玉露づくりの基本として、あくまでもゆっくりと育てるため、玉露本来の甘味・旨味が強く、渋味・苦味は皆無と言っていいでしょう・・・。お茶の葉を一葉、一葉を大切に育て、作り上げていきます。すべて手摘みです山下氏の玉露は、すべて手で摘まれています。鋏(はさみ)や摘み取り機を使わず、茶葉一枚一枚を手で摘み取る「しごき摘み」で収穫されるため、茶の葉を痛めることなく、摘み取られます。この方法では、一日がかりでも、ほんの数キロの茶葉しか収穫できず、茶葉に水分が多いため、加工すると、その15%程度になります。お召し上がりの際は、お湯の温度が大切です山下玉露は、ゆっくりと時間をかけて淹れ、舌の上でころがすよう味わいください。そこで重要なのが、お湯の温度です。一般的な緑茶のように高めの温度(70~100°C)のお湯で淹れると、玉露の持つ甘みと旨みよりも、渋み・苦みが勝ってしまい、せっかくの玉露の味を楽しむことができません。玉露の品質にも左右されますが、上質なものは40°Cぐらい(お風呂の温度と同じ)で淹れていただき、約2分の抽出時間の後、今まで味わったことのないような、とろりとした甘みと旨みをもった本格玉露をお楽しみ頂けます。舌の上でころがすようお召し上がりになると、口の中でしばらく続く玉露の旨みの残り香を感じていただけるはずです。送料について※一部商品を除きます。・ドコモケータイ払い・ソフトバンクまとめて支払い詳細はこちらお届け希望日・時間帯についてご注文時にご希望の配送日や時間帯をご指定できます。ご希望通りの配送ができない場合もございます。宅配会社によっては時間帯が異なる場合がございます(例:ヤマト運輸は12時から14時のご指定ができません)。お届けご希望日時を指定された場合は必ず当該日時にご在宅になられますようお願いいたします。