等の観点からお料理をご提供させて頂いております。当店では食材の質、安全性は勿論の事若々しくいる為に、健康でいる為に、スリムでいる為に召し上がる順番も重要であると考えています。その為、当店ではコースのみのご提供となっております。食事をする事で、当店が扱う安全な生産者を応援する、と言う事にもなります。安全な生産者に投資をする事は、未来の土、水、空気を綺麗にしてゆく事にもきっと繋がります。未来の子供たちへ素敵な環境を残す為あなたと一緒に未来の食事を創っていきたいと思います。