人生気まま、B級グルメでいきましょ!こちらのグルメブログは2016年9月より独自ドメインを取得し、以下のアドレスに変更して継続中です。関西でそういう店はなかなかありません。なると、ちょっと高級めの店に入るしかありませんね。その時は梅田にいてたので、ここが一番評判ええんじゃないでしょうか。香雅」に立ち寄りました。お昼時は行列できていましたね。店内は狭いから仕方ないか。10分ちょっと待ちました。それを二八で打っています。静かに蕎麦を味わう店内雰囲気なので子供は入店できません。出汁巻と巻き寿司がセットとなります。あと単品、もりそばが800円、おろしそば1000円、鴨汁そば1300円ってな値段。大盛りが350円、2枚が700円増しとなります。8人掛けのテーブルが一つのみです。お隣席も前席も気にする必要がありますから、そういうのがいやな方は避けた方がええですね。そば茶が出されました。底には蕎麦の実が沈んでいまして、これも食べること出来ますよとのこと。頼んだのは、もりそば単品(800円)。細めのちょっと白っぽい、艶々のおそばです。普通にお昼にこれだけでは相当物足りないだろう。塩のみで、蕎麦の風味をお楽しみくださいってことでしたのでそうしましたが、イマイチ、それでは蕎麦独特の風味を感じられませんでした。つゆにつけていただきます。うん、このツユがかなりしっかりした味。道南産の真昆布が素材の原料となっているとのことですが、その風味が際だっています。蕎麦の喉越しもええんで、この相性はばっちり!最後は蕎麦湯にて〆。女将さんが新たにそば湯用につゆを出してくれました。このそば湯が濃厚トロトロで非常に美味しい。いただいた分、全部飲み干しました。そば自体は、私の好みとしてはもっと風味が欲しい。殻ごと挽いた田舎そばレベルが好きな私ですからね。喉越しもよく、ツユも好みでしたので、その点満足できました。関西の蕎麦屋はなんでこんな高いんやろ。リンク売れ筋商品!プロフィールAuthor:りょう☆★関西B級グルメ情報★☆メールはこちらへ。bkyugourmet@yahoo.co.jp(@は半角にしてくださいね)まとめサイトはこちら!このブログの記事をジャンル別、地域別に分けて、評価ランキング順にまとめサイトを作成しております。下記よりご訪問ください。FC2ブログのテンプレート。