【所JAPAN】今は4次焼きそばブーム?なぜ醤油じゃなくソースなの?TV番組TwitterFacebookはてブPocketLINE2020.02.082月10日放送の「新説!所JAPAN」では焼きそばブーム到来ということで焼きそばの特集があるようです。焼きそばは庶民のグルメとして大人気ですよね。UFOなどのカップ焼きそばも人気だし、お祭りの屋台でも焼きそばは定番と言ってもいいでしょう。現在はその焼きそばの第4次ブームなのだそうです。番組では焼きそばにはなぜ醤油じゃなくソースが使われるのかを調べたりもするのだとか。いえばなぜなんでしょうね?そうそう、焼きそばといえば富士宮焼きそばを思い浮かべるもいることでしょう。B級グルメの人気を決めるB-1グランプリで一位をとったり、ご当地料理としても有名です。実は富士宮焼きそばはある料理を再現しようとして生まれたそうなんです。いうことなのでしょう?少し調べてみました。2020現在は焼きそばブームが到来中らしいです。ほかのブームはいつだったのでしょう?第1次焼きそばブームは戦後にやってきます。闇市を通じ小麦粉が全国に普及し、入手しやすかったソースで作った焼きそばは露店で重宝したそうです。1970年代には袋めんやカップ焼きそばの登場により第2次ブームがやってきます。第3次ブームは2000年代からのご当地焼きそばブームです。「富士宮やきそば」や「なみえ焼そば」などが当たりますね。現在の第4次焼きそばブームでは外食として焼きそばを楽しむ人が増えてきて各地で独自の味を持つ焼きそば専門店が増えているのだそうですよ。2020焼きそばには主に醤油ではなくソースが味付けに使われていますね。?大正時代には焼きそばが存在していたのだとか。結構な歴史があるのです。味付けはソースではなかったようです。昭和10年ごろになると浅草のお好み焼き屋には焼きそばのメニューが出てきました。お好み焼きにソースを使いだしたのも昭和になってからといわれているそうです。したらそのときに焼きそばにもソースを使い始めたのでは?という考えがあるのだとか。2020静岡県富士宮市のご当地焼きそば、富士宮焼きそばはB-1グランプリの第1回と第2回で1位を獲得した人気焼きそばです。この富士宮焼きそばが生まれるには面白いが成り立ちがあったようです。当時は米不足でしたが、東南アジアで食べたビーフンの味が忘れられずに何とかその味を米の代わりに小麦粉で再現しようとしてできたものが富士宮焼きそば。した弾力のある食感はこうして生まれたのですね。【ふしぎ発見】ハワイの幻の虹ムーンボウとは?2018年に火山が大噴火6月1日放送の「世界ふしぎ発見!」ではハワイのことが扱われるそうです。ハワイというと日本人とも関係が深いですよね。一時期は海外旅行と言えばハワイでしたし、今も多いですが。【カンブリア宮殿】湖池屋のポテトチップスの独自路線での挑戦とは?10月3日放送の「カンブリア宮殿」では湖池屋の挑戦が紹介されます。現在、ポテトチップスは販売価格が10年間下がり続けていて苦戦が続いています。そのポテトチップス業界の圧倒的な王者と言えば「カルビー」です。シーズンが始まると優勝争い、メジャーリーグの大谷選手の活躍など話題も盛りだくさん。いえば、日本ハムは新球場を建てる予定だそうですね。毎年少し怪しい超常現象の話題で盛り上がりますね。大谷翔平よりも前にメジャーが認めた天才ホームランバッターとは?野球の大谷翔平選手。アメリカのメジャーリーグで大活躍中です。ホームランを量産していますね。実は大谷選手が登場する前にメジャーを震撼させた選手がいたそうです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールアドレスサイト上に表示された文字を入力してください。記事を書く人アッツ九州男児のアッツです。テレビとサッカー、あとは80年代が好き。時事ネタやTV等で気になったことを中心に書いていきます。アッツの知りたい情報秘密基地.。