2015<新商品!>フィンガー・レイクス出身のマスター・ソムリエであり、数々の有名ホテルでジェネラル・マネージャーやエグゼクティブ・シェフを務めたクリストファー・ベイツによって2010年に設立されたワイナリー。冷涼な気候とテロワールを最大限に活かしたデリケートでバランスの取れたワインは評価も高く、ごく少量しか生産されないワインはニューヨークの超一流レストランでのみ取り扱われています。カベルネ・フランとピノ・ノワール主体の、赤系ベリーとスパイス香がありつつもブドウらしさに溢れた1本です。ボディは軽めですが、味わいと余韻はしっかりとしていて、コストパフォーマンスに優れたワイン。Reserved.お酒は二十歳になってから。