調理時間(目安)8分1人あたりの材料費230円1人あたりのカロリー298kcalたっぷりのきのこを風味豊かに仕上げました。油少なめでヘルシーです。エリンギ1パックエノキダケ1袋ベーコン2枚ニンニク1/2かけ白ワイン1/4カップ赤唐辛子(輪切り)ひとつまみ塩コショウ適量オリーブオイル大さじ2お好みのハーブ(今回はローズマリーを使用)2枝バゲット適量エノキダケは、いしづきを切り落としてから、1時間程天日干しすると、風味とうまみが増します。干すことで栄養価もアップ!1.エリンギは、軸を輪切り、カサをいちょう切りに。エノキダケは長さを半分に切る。2.鍋にオリーブオイルと1のエノキダケ、みじん切りにしたニンニク、1cm幅に切ったベーコン、白ワイン、赤唐辛子、塩コショウ、最後にハーブを乗せ、フタをして中火にかける。3.5分ほど加熱してできあがり。4.トーストしたバケットを添える。バックナンバーを見るページの先頭へ▲このサイトは、サイバートラストのサーバ証明書により実在性が認証されています。SSLページは通信が暗号化されプライバシーが守られています。