今日で6回分の原木打ち切り。昨日来てくれりゃあ今日の平常運転できたのに今日600入荷。遅すぎだで――さて、プランターにまいた小松菜ですが、1つ種まき後に倒したものがあります。このぶちまけた土にも種があってですね、ここから小松菜が生えてきました。見つけた時は「えっ」でしたよ。なんつったって土の量は少ないし、水気もなくなってたからね。アブラナ科特有のハートの二葉。これでもう小松菜確定だ。|@2013-03-25(Mon)鉄腕DASHで見る食材の考え方の違い昨日の鉄腕DASHを見た人はいるだろうか。思うけれど、ああやって人やお金を出してもらって好きにできるっていいよね。やってみたいもんだ(笑さて今回のお話は、その中でやっていた無人島の事から。倒木に生えている「ヒラタケ」が出てきた。この映像で見た感じ、生えてから結構立っているきのこだった。割ったところ、中には無数の穴。これはキノコバエの幼虫が中を食害してる証拠だ。店頭に並ぶものがそういったものであれば、全く売れることもなく、おまけに大クレームの嵐だろう。これが天然の物ですよ、山の物ですよとなると、ある程度の事は目をつぶられるのだ。水にされせば大量の虫が出てこようとも平気で食べる。虫が食いかけの山菜だってそうだ。これは栽培物ではそうはいかない。虫食いは敬遠され、悪くなれば見向きもされない。同じ「食べ物」でも天然か栽培かでまるで考え方というものが違ってくる。野菜の虫食いは嫌だというのはどうなのだろうか?確かにあからさまに虫が沢山食べたものはよくない。虫が食害する環境に置いて育っている物に対して虫食いは嫌だというもの変な話だ。それであれば山菜や天然きのこにだって同じことが言えるだろう。要は一方ではいいと言っておきながら、一方では駄目というのがおかしいという事。これは虫食いとかだけの問題ではない。国内では「有機栽培がいいらしいので有機栽培で作って」とか「農薬は使わないで育てて」とか言われる。そのうえで安くしろである。外国の安い農産品がどう育てられてるか分かって言っているのだろうか。遺伝子組み換えで大量に取れるようになった作物だったり・・・こうしたものがだだっ広い畑で大量に安く作られてるわけだよ。「海外から安い物が入ってきて家計に・・・」という事をよく言う。「安くなればありがたいですよね」というのをよく聞く。いった事を聞く方もそうだけど、答える方もどうなのよ。作物のでき方についてあまり知らない(ほとんど知らない)、という事が問題ではないかと思うんですよね。Aと言いながら逆のBとも言ってしまうのはそこだと思う。知ることという事が大事なんだろう。プランターなんかで野菜を育ててみる事で作物にかかる手間というものを体験してみてほしいものだ。雪による冷気って半端じゃありませんからね。おき、晴れてますんで、小屋にしまいこんで冬越しした鉢植えどもの様子を見に行ってきました。仕方ないので、場所を取らないカシスとユスラウメ、ブルーベリーの成長早いやつを出してきました。去年初めて実をつけました。今年は枝ぶりも充実しており、期待できそうです。遅いなりには大きくなっています。地植えされている赤フサスグリの生命力を考えるとこいつっていったい何なのかと思ってしまいます。成長が遅いんですねぇ。おまけに薬剤にめっぽう弱いらしい。婆さまが除草剤かける際、近くで作業するのでヒヤヒヤモンでしたよ。今年はいくらでも大きくなってもらいたいものだ。ブルーベリー「サンシャインブルー」こいつの花芽の量は半端じゃない。動き出しているので、早く選定してしまいたかったため最初の登場。これとともに「ミスティー」も出してきた。これら2品種はウチでは落葉しない。今年はこれに初めて実をつける予定。大体の味比べはできそうだ。まあ無事成長すればの話ですが・・・よく考えるとこれから先滅茶苦茶忙しくなるんだねぇ。果樹の剪定はさっさと終わらせてしまわないとだめだな。休む時は休む、やる時はやる、メリハリつけないといかんですよね。私は今日は堂々とゴロゴロします(笑さて今年の春・夏野菜の種がそろいました。今回来た種は三重県から来た種。「ジャーマン」が結構重要ポイント。ハーブですが、玉ねぎと混植するといいとかいう話。パセリ「パラマウント」これは主にプランター栽培用を考えています。畑にはニンジンというセリ科があるんでね。オクラとの混植もいいとかなんとか。名前だけ見るとアブラナ科にも見えるけど、これはフダンソウ。野口種苗さんの所で見つけた。黒種白茎フダンソウの関西名がうまい菜というらしい。ほうれん草よりも夏場に強いのでこちらを選択。「ヒユナ」「いろこい菜」どちらもヒユナ。いろこいなの方が名前の通り緑が強いらしい。謎な野菜だけど、葉を食べる「アマランサス」という事らしい。育てて初めて食べる野菜。去年も作ったわさび菜。横手でも作っている所があるようで、店頭で見かける。用途があるし、おいしかったので今年も。種採りまでできればいいが・・・そして「ひもとうがらし」この袋のやつはここでしかなかったのでここで注文。この袋の種は中身が多いので、苗を大量に作れるからだ。肥料無しでもちゃんと育ち、おまけに大量の実をつけてくれた。残念なのは種がとれなかった事。今年こそは、とリベンジ。とまあ今回の種はこれだけ。今までの物と合わせて準備は完了。後は畑が出てくるのを待つのみ。あっ苗づくりもしとかないとなんねぇ。いっても畑どの程度使えるか分からないのが問題なんですが・・・ローテをもう少し考えてみます。|@2013-03-23(Sat)エキノプスにも春の訪れ今日は予報通り雪の舞う天気。雪が舞う程度で、積もるような降り方ではなかった。顔が、耳が凍りついてしまうよ・・おかげさんで鼻汁がだだもれ。あ、花粉症じゃないっすよ。植物というものは大体目を覚ましたようだ。小屋の片隅で越冬してたエキノプスにも春の訪れが来たようだ。結構な大きさになってきている。これは「アークティックグロー」白花系品種だ。意外に冬の間枯れこまず、常緑だった。頂点の白い新芽わかるかな――?なんとか冬越し成功したようだ。死んでしまったかもというのもいくらかはあります。動かないねぇ・・・・こういったものが2・3株ほど。花を咲かせた後の管理が悪かったんだろうね。冬越し以前の問題だったのかも。株元から沢山発生してるのもありまして、これはうまくやって株分けできそうかな。死んでしまったかもしれない株の補充要因だ。それより何より、まずは今年も育てる事が出来ることにほっと一息。去年全く未知の植物を大量に鉢で育て始め、それが無事冬越しできたという事だけでも花を枯らす男としては超がつくほどの合格点だよ。大量の花を咲かせられるように頑張りたいですね。|@2013-03-22(Fri)ブルーベリーが入荷していた今日は快晴となりました。昨日降った雪もあらかた解けた。春に向かっている時期の雪はそんなもんであります。ただだからこそ油断はできないんですよね。天気がすぐに変わるわけですから。今日は恒例の整体へ行ってまいりました。今日はお疲れ寝るとしますよ。整体ついでに種まき用の土を買いにコメリへ。コメリの種まき培土はお気に入りです。高いですが、ピートモス系の水吸わないようなものじゃないので扱いやすくていいです。今はまだ品ぞろえが少なく、あるのはブルーベリーとかの果樹とビオラだけでした。今回見つけた珍しいやつは、ボケてますが、「レノア」と「クラベン」レノアは聞いたことはありますが、クラベンってなんだ?最近の品種は知らんとです。「ポラリス」を選びますね。チッペワの兄弟、なかなかおもしろそうです。スパルタンもいいけどなぁ・・突然死がなぁ・・・あぁやべっ考え込むと欲しくなるからやめとこう。今回は必要な道具について。これがないと木があっても何もできないですよね。この種を買う時に気をつけてほしいのが「検査日」というものです。この検査日というもは、いわば出荷日という事。この検査日から日数がたっている物ほど種が熟し過ぎてよくないという事になります。これは畑に植え付ける苗と同じ考えですね。老化したものは定植後の成長がよくないのと同じです。これは2月の20日に来た種菌。検査日時が到着日に近いほど若くて良いとされます。種菌会社では種あまりが起き、この検査日からやけに日数が経過したものが届くことも。ホームセンターの物は結構過ぎている物がありますので確認してから購入しましょう。これが種駒というものです。駄目なら破産的なものだったそうです。これができて原木栽培は確実になったという事ですね。これもいろいろなサイズというものがあります。穴をあける「キリ」というものもしっかり選ばないといけません。