nokishitatoshokanB&Bニュース朝は小鳥のさえずりを聞きながら、森の中でヨガ。自家菜園で育てたレタスたっぷりのグリーンスムージーで身体を癒し、100%オーガニック強力粉の手作りパンでブレックファースト。心も身体も芯から満たされ、未来への活力が溢れてくる宿。環境モデル都市(村)に指定されている西粟倉村にふさわしい宿を目指し進化しています。詳しくはこちらをどうそ。opening!皆様のご支援のお陰で、6ヶ月ぶりに再オープンすることになりました!週1土曜日のみの営業となります。​長い間、お待たせしました。フランスパン作りに挑戦して頂くプランですが、あくまでも肩の力を抜いての初心者向けのアクティビティーです。有機栽培強力粉とスペルト小麦を使用し、伝統的で健康的なパン作りを大切にし、添加物は一切使用しません。以下が作って頂けるパンの種類の例です。​いちじくとくるみの全粒粉のパン全粒粉フランスパンシナモンレーズンパンくるみの全粒粉パンオリーブパン​プランの流れですが、土曜日は3~4時にご到着お願いします。簡単な施設案内後、すぐパン作りに入ります。パン発酵中は、カフェ、図書館、屋外デッキ、または村内の温泉でごゆっくりして頂けます。ディナーは、オーガニックベジタリアン、またはビーガンメニューとなります。お土産にお作り頂いたパンを持ち帰って頂きます。​今年は12/16(土)が最後の営業日となります。12/23から来年3月末までお休みを頂きます。4/14(土)からまたよろしくお願いします。