2017.08.188月に遅い梅雨明けをしましたが、尾瀬では梅雨が戻ったような天気が続いています。毎日雨が降っているような気がします。今日のお昼尾瀬も雷もドッカンドッカンでした。気温もずーーーーーっと低く快適ですが、夏らしい感じがしないのは少し寂しいですね。桧枝岐村の夏、窓を閉めないと寝られない寒さです。そんな雨と気温のせいか、尾瀬ではまだタマゴダケを見ることができます。この怪しいキノコ、とても美味しくフレンチの高級食材になっています。した食感は病みつきです。バター炒めやオムレツがお気に入りの食べ方です市販されていれば買いたくなる美味しさですよ。販売していないか調べていたら信州大学のHPを発見。タマゴダケの培養は難しいようですね。培養困難な食用きのこ「タマゴタケ」の人工栽培化を目指していつか市販されたらとても嬉しいです。@asairihito。