わたしたちのたべもの1サラダの彩りからピザやパスタ、ケチャップなど、さまざまな料理でおなじみの食材・トマト。数世紀の間に世界を一周し、「グローバルフード」として栄華をきわめている。2つの側面からリサーチし、身近な食べ物のあまり知られていないストーリーを、写真やイラスト、マップとともに伝える。-トマト編-」をベースに、新たなリサーチを追加した。わたしたちのたべもの22016年11月、愛知県田原市の最北、渥美半島の付け根にある六連町(むつれちょう)の、ある大根農家を訪ねたことから、この旅ははじまった。旅のきっかけは、「大根を作る農家が少なくなっている」という、どこからともない話。真相を確かめるため、私たちは六連町で農業を営む5人の農家たちに会いに行った。1人は現役の大根農家、ほかの4人は大根農家が紹介してくれたキャベツ農家で、彼らはみな元・大根農家である。大根農家はなぜいまだに大根を育て、キャベツ農家たちはなぜ大根からキャベツへと栽培作物を移したのか。六連町の5人の農家へのインタビューを収録。-大根編-」をベースにしている。Atlasへのお問い合わせはこちらのフォームよりお願いします。Preferences。