今回は稼げない理由の4つ目です。今回も前提として・農家さんへの批判が目的ではありません・強調するために少し失礼な言い方かもしれません・すべての農家さんに当てはまるわけではありませんどうぞご了承ください。4番目の理由ですが、それは『生産に集中しすぎている』です。今までいろんな農家さんの話を聞きながら余計なお世話でたまに「こうしたらどうですか?」みたいなアドバイスをすることがあります。そんな時にでてくる答えのひとつに「そんな余裕はないですね」と言われることがあります。私の伝え方やニーズや環境に沿っていない状態でのアドバイスがゆえに言われることもあります(汗)しかし、農家側の環境そのものにも最近は疑問を感じるようになりました。多くの現場に関わらせていただき作業の過酷さや厳しさにお気持ちも分かるところがあります。くたくたになってしまった状態で机に向かってパソコンに事務的な仕事をすることさえままならない中で今後の戦略や新しいことや業務改善にまで時間を割くというのはなかなか難しいものがあります。その環境そのものをもう一度見直しする必要があると思っています。目的を確認する必要があります。農業ビジネスの目的は売上をあげるのではなく利益をあげることです。踏み込むならば利益率をあげるとも言えます。理由1~3から一貫して稼げない原因としてあるのは利益率が低いことにあります。地方の大規模農業と同じ販売方法をしている時点で生産量の少ない都市農業は稼ぐことに限界があります。結果として「骨折り損のくたびれ儲け」になってしまいます。あれば、ここで思いっきってやり方を変えていくことを提案します。農家ではない私が言うのもどうかと思いますが経営的な数字の観点から言わせていただきます。私が思うに思い切って生産量や畑の耕地面積を減らすことです。減らすことで販売や戦略にかける割合を増やし利益率を高めることを最優先にすべきです。畑を耕作放棄地にできないので負担の少ない麦や手入れの少ない種類の果樹を植えることや緑肥などをして休耕地にする必要はあると思います。仕事の割合が経営管理:マーケティング:生産4:4:2という驚くべき割合でした。杉山さんの特性として果樹であることや観光農園というやり方だからとも言えますが生産に特化することだけが利益率の最大化にならないことの証拠にもなるかと思います。別の観点からいえば利益率の高いビジネスモデルが構築できれば、人を雇い農地を拡大することも可能になります。顧客に価値を提供する方法をお話しました。今回で稼げない理由の3つ目です。7月2日にちょっと水上に上がります。以前に少し紹介しましたが都市農業のセミナーです。都市農業についての考察記事この投稿へのコメントコメントはありません。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。