木綿豆腐をしっかり水きりし、ガーゼに包んでぬか床へ!1日~3日くらい漬けると食べ頃です。チーズみたいな味になると評判です。一度茹でて、ぬか床へ!1日くらい漬けると食べ頃です。アボカドアボカドをぬか漬けにしてみた。糠の香りがするアボカド。チーズ...まではいかないな。皮に塩をふってよく洗い、半分にきって種をとり、切断面を下にして漬けます。1〜2日くらい漬けると食べ頃です。ブログを更新しました。2015年4月25日2日くらい漬けると食べ頃です。しているりんごのほうが漬けたときにおいしいそうです。オクラ七夕の夜のオススメ、オクラのぬか漬け。2016年7月7日さっと洗ってから塩で表面をこすり、そのままぬか床へ!1日~3日くらい漬けると食べ頃です。半日~1日くらい漬けると食べ頃です。ぬかさんまは何度か試したけど、今回はサーモンを無謀にもぬか漬けにしてみた。キッチンペーパーとジップロックでぬか床に包んで冷蔵庫で2日間。2016年10月12日ぬか床をサーモンに塗り、冷蔵保存しましょう。半日〜1日くらい漬けると食べ頃です。2015年2月26日ぬか床がするめ臭くなってしまうので、ガーゼに包んでから漬けましょう。5〜6日間くらい漬けると食べ頃です。するめは固いイメージですが、ぬか漬けにすることでほどよい固さになります。2015年11月9日ゆでた卵をぬか床へ!1日くらい漬けると食べ頃です。いかがでしたか?ぬか漬けは不向きな野菜があまりなく、むしろ野菜以外のものも漬けたら美味しくなる、しかも栄養満点というのはいいですね!いろいろなものを試してみたくなります。市販のぬか漬けは添加物もたくさん含まれていたりするので、これを機にオリジナルぬか床にチャレンジしてみるのもいいかもしれません。