定休日*夏は畑での作業が多くなります。ご連絡が遅くなりましたらご容赦ください。桃の発送は、収穫始まりましたら予約順に発送いたします。桃の収穫量日本一を誇る山梨県、その山梨県の中でも一番の産地が、わがまち笛吹市です。この町の中心を流れる笛吹川対岸に広がる扇状地は、水はけが良く桃栽培にとても適しており、桃源郷と呼ぶにふさわしいところです。このような恵まれた場所で、矢野さん家のももは山梨県で桃栽培当初からつづく農家です。この農園に2006年園主の息子が就農しました。GLOBALGAP(グローバルギャップ)に取り組んでいます。奥深い自然の一部である農業において、安全な桃づくりに一歩一歩進んでいるところです。これまでJAやまなしの果樹病害虫防除暦(病虫害の有無に関係なく発生前に予防散布のため、散布回数は多くなる)とおり、早く収穫する桃で9回15種類、遅く収穫する桃で10回17種類の農薬を散布してきました。私が桃栽培を始めた時に、自分は心配せず桃を洗わずに食べていました。自分の子供に自信を持って「洗わずそのまま食べていいよ!」と言えるようにしたい。そこで、竹酢液を入れることで農薬濃度を2割低くするなど農薬使用を減らすことを始めました。安心して食べられる桃づくりに1歩1歩進んでいるところです。ぼかし肥料発酵しているところこれまで桃の肥料は、秋に化成肥料(有機質含む)と牛堆肥を入れていました。私は化成肥料を減らし、ぼかし肥料を春に使い始めました。化学肥料にある窒素成分は、アンモニア態窒素として土の微生物により分解され、亜硝酸態窒素の形で根から吸収される。その後、桃の葉の糖分を使用しアミノ酸となります。化学肥料と比べ、ぼかし肥料の窒素成分はアミノ酸であり、直接根から吸収されます。そのため、桃の葉の糖分を消耗しないため、糖分の高い桃になります。肥料をまく回数は増えましたが、私たちは手間と引き換えに、おいしい桃つくりに努めています。