BARオノダバーのマスターが気まぐれにつづる日記です。会場の、呉・クレイトンベイホテルは、まだ私が選手として出場していた93年に新幹線と呉線を乗り継いで行った時以来で、今回は車で9時スタート、山陽道・西条ICで降り呉に向かう道路沿いの気になるそば屋は準備中で、待つかどうか迷った挙句に断念。会場着11時30分、受付を済ませ、賛助会ブースでお決まりのトマーチン&ソーダを頂き、開会式が12時30分。待ってそばを食べてからでも間に合ったかな〜と、後悔。午前中に行われたフルーツが展示してあり、倉敷のK選手の出来栄えが光っています。フルーツ部門は、私たちの頃より格段のレベルアップで、良く作れるな〜と感心します。そこからジュニアの部まで約1時間あり、トマーチン&ソーダをグビリ。隣のブースではグラスの展示販売をしていますが、自分の思いでグラスを集めてきた私とは合いません。ジュニアの部を見学、お目当ての選手の動きが緊張からか硬く、もう少し場数が必要に感じました。課題の部(マンハッタン)、タイムキーパーとして審査員席に同席しました。懇親会で個人的に意見を尋ねに来る選手がいるので、メモを取りながらの観戦。確かに目を見張る演技には出会えず終了。続いて創作の部になり、レシピを確認すると、流行りからかほとんどの選手がモナンシロップを使用して甘系フルーツ味が想像でき、色合いは緑系が多いと感じました。|コメントコメントするname:email:url:comments:Cookieに登録この記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。