「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。西国33ヵ所巡礼』は、無事に終了しました!多くの方にご参加頂きまして、本当にありがとうございました!リンク先より巡礼達成者パーティーへのご参加方法をご確認下さい!正月は過ぎてしまいましたが、正月の食べ物と言えば、おせち料理も良いけれど、やっぱり雑煮です。雑煮と言えば、地域やご家庭によって、様々な味・具がありますよね。※今年は白味噌が無かったので、合わせ味噌で作りました。具沢山過ぎて、餅が隠れてしもうた・・・。白味噌に餡入り餅は、香川の雑煮としては比較的メジャーな組み合わせなんじゃないかな・・・・?たぶん、メジャーやと思います。それでいて、他の雑煮派の人からすると、「甘い味噌に甘い餡入りって(笑)」とバカにされがちな組み合わせですが、これが美味いんですよー。今年は「うちも餡入り餅にしといて」と結構、気に入っているご様子。美味いんやって!【他のお雑煮の記事】2008年01月02日・・・あけましておめでとうございます。明けましておめでとうございます。今年も宜しくお願い致します。明けましておめでとうございます。今年も宜しくお願い致します。知識としては知っているのですが、餡入り餅の白味噌仕立ての雑煮は厳しいものがありそうです。チャレンジ...すいません...やっぱり無理そうです。▲>>てるてるぼーずさんあけましておめでとうございます!餡の甘さで白味噌の味が変化して面白いんですよ~。機会がありましたら一度お試し下さい!>>こんぶ飴さんあけましておめでとうございます!こんぶ飴さんのお宅のお雑煮は"すまし"でしょうか?白味噌+餡餅の組み合わせも、なかなか乙ですよ~。私にとっては、これが正月だけの楽しみです。>>アルティマさんあけましておめでとうございます!白味噌の味噌汁ですと味噌の甘味が勝ってしまいますが、そこに餡餅の餡を若干溶かし混ざる事で、汁が良い具合の塩辛さに変化するんですよー。白味噌はOK、餡餅もOK。白味噌+餡餅はNGという方は、御自身が育った地域や家庭の味による雑煮のイメージからくる、たぶん食わず嫌いなだけだと思いますよ。一度、騙されたと思ってお試しあれ。騙された!って時の為に、先に誤っておきます。▲>>いわーんさん私も、かつては苺大福にはかなりの抵抗がありました。食べたらなかなかイケるんですよね~。光樹がHPからちょっと横に脱線したBlog。讃岐香川生まれの光樹が、何か食べたり・聞いたり・フラフラしたりの"どうでもいい"日記です。FC2ブログランキングFC2ブログランキングにちゃっかり参加してしまっています。_)m↓こっちも気が向けばどうぞ。きぬ川さらボン父の何なと書きまんがな~。REAL管理者ページこのブログをリンクに追加するブログ内検索RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるメール問い合わせ光樹へのお問い合わせ等はココからメールをご送信下さい。