お気に入りヘイズがまた酷くなっています(涙)。煙臭さも酷くなっていますし、くしゃみや目のかゆみも(涙)。来週木曜日が結婚記念日なのですが、夫は火曜日からドイツに出張して週末まで戻りません。戻ってきたときには甥っ子とガールフレンドもマレーシアから戻っているので2人で食事は出来ないため、今週末にお祝いすることに。5日も先のことなので全然実感ありませんが、仕方ない。別々に過ごす結婚記念日は、今回が初めてじゃないかな?今年で27回目の結婚記念日です。シンガポールで特別なお祝いに行きたいレストランがあまりなくて、同じところにばかり行っています。新しいところに行ってがっかり、という経験も多いので特別な日の食事には冒険するのが怖くなります。Jaanにはちょっと飽きてしまったので(内容があまり変わらないのですよね)、今日は以前から気になりつつもあまりにお高いので行けずにいた、ロブションに行って来ました。夜の食事はワインを飲まなくても1人500ドルほどになり、フランスならともかくも(それでも行かないかな。)シンガポールでそこまで出したいとなかなか思えず伺えずにいましたが、土曜日だけランチも出されるようになったので今日はランチに伺いました。レストランは思っていたよりもカジュアルな雰囲気に感じましたが、ランチタイムだったからかもしれません。最初は外からの光が天井のガラス越しに入ってくるコートヤードっぽいところに座ったのですが、かかっていた音楽の音が結構うるさく、またあまりリラックス出来るタイプの音楽ではなく耳障りだったので中に変えていただきました。中の方が多少は音が柔らかかったので。音楽の好みは様々なのは承知していますが、あまり響くタイプの音楽はそぐわないように思います。お部屋は結構明るめだったのですが、真上から電球の強い光がテーブルに当てられているのでコントラストが強かったのと、こういうレストランであまりパシャパシャと写真を撮るのは憚られますし(みなさん携帯で撮っておられましたが)立って撮るわけにもいかないのでアングルにも限界があり、写真はあまり綺麗に撮れませんでした。3種類あったコースメニューのうち、真ん中のコース(98ドル++)をオーダー。パンは3種類、お代わりは出ません。サービスのアミューズは、カラマンシーのゼリー。前菜2品は、夫も私も同じものを選びました。1品目の前菜はクリスピーな卵。卵の周りに春雨のようなものをつけて揚げてありました。白いソースの下にはあっさりめのラタトゥイユっぽいものが敷かれていて、オーブンでパリパリにしたチョリソーが添えてあります。いろいろな味、食感でとても美味しかったです。2品めの前菜は、プティポア(グリーンピース)とアーモンドのヴルーテ(スープ)。プティポアの生に近いプチプチした食感が面白く、底にはちょっと甘いソース(ネギのジャム)が敷いてあり、これもまた食感も味もいろいろ感じられてとても美味しかったです。夫はメインに鴨を選んでいました。美味しかったそうです。メインには別にねっとりしたマッシュポテトもつきました。わたしは、和牛ビーフの頬肉の煮込み、カネロニ詰め。頬肉はしっかり煮込んでから裂いてありました。カネロニは分厚くてイタリアンのカネロニとは違いましたが、アルデンテに茹でてありました。スパイシーで複雑なお味で、これもとても美味しかったです。夫のデザートは、チョコレートミント。わたしのデザートは、トロピカルフルーツ。ペティフォアは、メレンゲ、チョコレート、マドレーヌ。デザートはどちらもごく普通、普通すぎてつまらないと思いましたが、前菜とメインはとても美味しかったです。盛り付けはどれもさっぱりした感じですが洗練されていて綺麗で、中身で勝負という感じが潔くて好きでした。お味も何か突出しているのではなくバランスが取れていて静かだけれど複雑なお味、これも好み。アクセントがついたはっきりしたお味も好きですが、こういうお料理も好きですし、かえってさすがと思わせます。夫がアペリティフにシャンパンをいただき、ワインはハーフボトル(70ドル)、ガス入りのお水を1本、合計380ドル。夜のディナーの5分の1弱のお値段で、満足なランチでした。サービスは最低限のサービスで冷たい印象を受けましたし、お水やワインがなくなってもなかなか気づいてもらえずこちらから催促しなくてはいけなかったりでこのクラスのレストランとしてはどうだろと思いますが、シンガポールではこのクラスのレストランに見合うサービスを受けることをすっかり諦めてしまっています。レストランは満席に近かったのでスタッフの人数が足りない印象を受けました。いうことで、サービスはともかく、食事はシンガポールでいただいた中で一番美味しいと思いましたし好きなお味でした。夜はやはり手が出そうにありませんが、ランチタイムなら、是非また伺いたいと思います。行ってみて良かったです。ブログを引っ越しました☆ブログを引っ越しました。シンガポールに戻り...今朝、無事にシンガポールに戻りました。ロンドンに戻ってきまし...すっかりブログが滞ってしまいすみません。(03/16)「新しい環境に馴染めなくても。×この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。