これは、高校生が開発したメニューを通して梅や地域の魅力をより多く知ってもらう取り組みとして実施されるもので、今回で4回目になります。「神島屋レストラン」では、現在ファミリーマートで販売されている「紀州うめどり・うめたまごの2種盛パスタ」が数量限定・400円で生徒たちによるオリジナルパスタとして現場で調理して販売されるほか、「梅やきとり」や「梅あられ」も販売されます。紀州石神田辺梅林で2月25日の午前10時から午後3時まで開かれます。