冷蔵庫に残りがちな大根とベーコンを炒めて炊きたてのご飯に混ぜ合わせるだけの簡単レシピです。大根の甘みとベーコンのコクがマッチしておいしい一品です。1作り方ベーコンと大根のジューシー混ぜごはん1【下準備】しょうがはみじん切りにする。大根は皮付きのまま7mmぐらいの千切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。水菜は3cm幅に切っておく。2フライパンにサラダ油、しょうがを入れて中火にかける。しょうがの香りがたちふつふつしてきたら大根をいれ軽く炒める。ベーコンを入れ2分ほど全体に油がまわるように炒める。3大根が透き通ってきたらAを入れ、大根と調味料の水分が飛ぶまで4~5分炒める。大根がしんなりして、ベーコンの油が抜けてきたら火を止める。4炊きたてのご飯に3を加えて切るように混ぜながら白ごまを振りかけ全体になじませ、器に盛りつける。5ボウルにBを入れよく混ぜ合わせる。(黄川田としえ)料理家・フードスタイリスト・「tottorante」主宰。イベントでのフード出店やケータリング、子どものための食ワークショップも各地で開催。桜ごはん梅としらすのふっくらおかゆ関連特集・記事ベーコンと大根のジューシー混ぜごはん寒い冬に食べたい♪甘くておいしい大根レシピ2016/12/08大根の甘くておいしい季節。Co.,Ltdリクルートグループサイトへ閉じるプレミアム会員が今なら7日間無料!こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。ご登録にはリクルートIDが必要となります。閉じる無料会員登録で便利な機能が使える!こちらの機能は、無料会員登録をするとご利用いただけます。ご登録にはリクルートIDが必要となります。閉じるプレミアム会員でもっと楽しく!こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。プレミアム会員を初めて登録される方は、7日間無料でお試しいただけます。プレミアム会員について詳しくお支払い手続きへ今はしない。