栗にはたくさんのビタミンCが入っています!!︎一般的にビタミンCは熱に弱いため、加熱すると成分が壊れてしまいます。栗に含まれるビタミンCはでんぷんに包まれているため、加熱しても壊れにくいのです!!︎🌰✨なので焼き栗や栗ご飯にしても、ビタミンCの栄養をしっかり摂ることができます。ビタミンCには、肌の弾力を保ちハリのある肌に導く美肌効果や、免疫力を高める効果などがあります。アミノ酸、特に疲労回復を促すアスパラギン酸が多く含まれています。栗を食べれば疲労回復に役立つというのは、これらの栄養素の働きによるものと言えそうですね。エネルギーの元となる糖質は、ご飯に多く含まれていますので栗ごはんは、まさにぴったりのメニューです。秋は乾燥しやすかったり、朝晩の気温差で体調を崩しやすい季節です。