はんぺん枝豆だんご居酒屋おかず。はんぺん枝豆だんごPrintお弁当はんぺんと枝豆だけで作る簡単おかず。できるので、常備菜はもちろん、あと1品欲しい時にも便利です。枝豆15さやくらい◎醤油お好みでざっくり作り方1はんぺんをマッシャーなどでつぶして滑らかにします。(メモ1)2枝豆はさやから出して、1のはんぺんに混ぜ合わせます。3フライパンに油を熱し、丸く成形した2を弱めの中火で焼きます。(メモ2)43を裏返し、両面が焼けたらお好みで醤油をかけて、完成。(メモ3)お料理メモメモ1:はんぺんをつぶす時はんぺんは入っている袋の上から手でつぶしておくと、マッシャーでつぶしやすくなります。メモ2:はんぺんの焼き加減はんぺんは焦げ付きやすいので、フライパンの火加減は少し弱めが良いです。フライパンに油を入れ、成形したはんぺんを並べてから火をつけると、焦らずに調理できます。私が持っているフライパンだと焦げ付いてしまうので、裏返す時はフライ返しで底を削るようにしてフライパンからはがしてひっくり返します。メモ3:醤油の量はんぺんだけでもしっかりと味がするので、お好みで醤油を入れる場合は、ほんの少しがおすすめです。望(nozomi)つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。作り置き生活をはじめよう晩ご飯もお弁当も週末の作り置きおかずで過ごす!節約したい方、平日は料理をしたくない方におすすめする週末の作り置き。1週間の献立や買い物リストにも役立つ作り置きレポートや、毎月の人気レシピも掲載中。