モーウィの酢和えTweetモーウィの酢和えコリっと食感が美味しいモーウィの定番の食べ方。していて、暑い夏にぴったりの料理です。適量レモン適量1モーウィは皮をむき、中のわたを?r?nスプーンできれいに取り出します。21mm程度の薄切りにし、塩もみをして20分程度おきます。3汁気をしっかり絞り、酢、醤油、レモン汁をいれて出来上がり。盛り付けて鰹ぶしをかけて食べましょう。レモンを添えると見た目も良いです。コツ・ポイント塩は少なめで塩もみして下さい。一度冷やしても美味しいです。