大1ネギ・七味お好みで作り方1豚バラブロックは1cm幅に切る。蒟蒻は塩少々でこすり洗いして、スプーンを使ってひと口大にちぎる。フライパンに湯を沸かし、豚バラ・蒟蒻を入れ、再沸騰したら2分程茹でてザルにあける。☆は混ぜ合わせておく。2フライパンにごま油を熱し、下茹でした豚バラ・蒟蒻を中火で焼き色がつくまで炒め、ペーパータオルで余分な油を拭いてから、☆を加えて汁気をとばしながら炒め合わせる。3器に盛りつけ、お好みでネギを散らして七味をふってどうぞ。今夜のお菜の1品です。母のレシピノートからのメモ書きを参考にしつつ、今回はかなり我流アレンジもプラスしてレシピを起こし直しました。何だろ...私達の母の時代って分量は計らず舌で計る時代何ですかね~うちには計量スプーンも計量カップもなかったし母が分量はかってる姿を見たこともなし。💗またまた✨お母様のレシピノート😆キュン💕やはり〜和食が多いのかしらん😌。咲きちゃん真希ちゃんの料理のルーツはやはりお母さんなんだなぁと感じる一品やね😊確かにお母さんが分量計ってるの見たことない😂聞いても適当だよ、の一言。友人たちと何にしたら美味しいかな。真希ちゃんのお母さんもお料理上手だった様子が伝わってきますね💕そうそう、うちの母も計量してなかったなぁ。私も実家でメモした時には気づいてなかったから...強くは言えぬよ(爆)😂😂😂ボンはボンでも、金も名声もないボンはだぁれ❔はぁ~い🙋、👵です。