ハノハノ・アロハダイニング」のオーナーソムリエとして「愛と感謝と調和」「究極の利己は、究極の利他」を中心に、あなたと共有したいモノ・コトを書いています。「知識ゼロからのワイン入門」です。これはいいと思います。現場でお客様から聞かれる事のほとんどが網羅されています。買ってしまったのは第1印象。第1章は、あなたの常識は大丈夫?「赤ワインは少し冷やしたほうがいい」それって意外にツウぶった人ほど陥りやすい非常識。葡萄畑ではワインを温度管理していますので夏は口当たりが冷っとします。「赤ワインは常温じゃないの?」などと聞かれると「ヨーロッパとは気候が違いますので・・・」とか応えますがその方のプライドを邪魔しないようにワインの常識を教えるのはとっても神経を使います。この本確認の意味で読んでいただけると嬉しいです。ちなみに挿絵は全て「島耕作」からの抜粋。スピーチバルーンの中身も同じです。弘兼さんが茶目っ気で挿絵しているところもあり本文とミスマッチの所もあるのですが、「島耕作」を読んでいる人は思わず「クスっと」してしまいます。名古屋キューバの見える夜つーさコメントありがとう!「最新トラックバック」は提供を終了しました。プロフィール大島”ビッグアイラ...ワーキングホリデー。