itふわとろ卵がトロ~りとライスに乗っかったオムライスもいいが、昔ながらのライスを包み込んだオムライスには、幼きころの思い出が詰まってるようで、どこか懐かしい。カフェレストラン「ひまわり」がおススメだ。新鮮野菜にポテトサラダ、味噌汁が付いて600円で、チキンライスを包む薄めの玉子焼きから漂う香ばしさが、実に心地良い。チキンライスはケチャップたっぷりの濃いめ。使用する米は自家栽培のヒノヒカリで、それを2個の玉子が優しく包む。したチキンライスの酸味と、卵焼きならではの何とも言えない香ばしさが、口の中で優しい味を演出する。端っこからスプーン一杯ずつ削るのも、また楽しからずや、だ。レトロな店内は、このオムライスのためにあると言っても、過言ではないかも...。その壁のメニューボードには、52ものメニューが並び、何度でも足を運びたい気にさせられる。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。