花朝の献立2016年2月17日ツネイシLR[告知・募集]華やかな和宴(イメージ)昨年より8日早い‘春一番’が吹き、薫り豊かな温風が尾道を駆け抜けてゆきます。静かな瀬戸内海がより一層冴え渡り、目に軽やかに映る水平線の輝きに、待ち遠しい春を思うころとなりました。献立は、そんな移りゆく日本の季節を描いた、和心たっぷりの会席に仕上がっております。¥8,000コース)や、和牛ヒレ炭火焼き(ディナー)と、エネルギッシュな素材を上品にいただきます。各ラインナップには、赤ナマコや姫貝・ゲンチョウやばちこ(通称:=くちこ)といった珍味がお出迎え(ディナー)、菜の花・タラの芽・カブ・フキといった春野菜たち(ディナー)がフレッシュに会席を彩ります。〆のデザートでは、梅(ランチ)やピスタチオ(ディナー)、天心山玉子たちが、口どけまろやかに和の風味を添えます。ぶと海老のおどり喰い(ディナー)も、この機会にぜひ味わっておきたい一品。まもなく、水上飛行機によるアクセスが叶い、革新的な進化を続けるベラビスタ。目新しいようでどこか懐かしい、保守的なようで斬新...いつの時代もこの風土が持つ底力とその魅力を存分に堪能できる、大切なものを大切にできる喜びを、いまいちど実感してみるのはいかがでしょうか。※上記は、消費税・サービス料込みの価格でございます。※献立内容は、入荷状況・天候などにより予告なく変更する場合がございます。ボウ)地産池消、瀬戸内の恵みあふれる料理長おまかせの「旬の和会席」と「美しい朝食」。瀬戸内の海の幸、山の恵み。心安らぐ和の風情たっぷりの空間にて、その時もっとも味わい深い、季節感溢れる美食を和の手法でお愉しみいただけます。映画と文学と坂の街、尾道と、万葉の時代からの観光名所、鞆の浦の中間に位置する、大人のための隠れ家リゾート。穏やかな瀬戸内海を一望できる高台から眺める夕日やオーシャンビューのスパは、各界の著名人に愛されています。瀬戸内の海の幸、山の幸にこだわったお料理と上質なサービスをご提供します。