くのちょっとわかりづらい場所にありますが、待ち必至の人気店です。卓上トッピングはなし。店側の自信が伝わってきます。佐市にはなんども通っているため、ラーメンも食べているのですが牡蠣が好きな人にオススメしたいのはつけ麺です。濃厚でクリーミー、トッピングの牡蠣はレア感があり、たまらん仕様です。牡蠣が苦手な人は、やめといたほうがいいです。麺は含水率が高い丸山製麺。スープとよく絡みます。糸唐辛子がまたいい味出すんだな〜。