アグリ金杉が経営する金杉青果は、現店長の祖父が60年以上前に創業した老舗青果店である。住宅地の路地裏にある昔ながらの青果店と思いきや、ユニークな値札や看板が目立ち、思わず足を止めたくなるお店だ。トクバイを導入したのは2016年。お店や商品の個性が伝わる魅力的な投稿を続けている。今回、3代目店長を務める鈴木様にトクバイの導入の理由や実感する販促効果についてお話を伺った。アグリ金杉様の創業について教えて下さい。埼玉県の松伏町というところで農家を営んでいました。祖父が収穫できた野菜を自転車に積み、このあたりまで引き売りに来ていたことが始まりです。当時、祖父は舗装されていない35キロもある砂利道を自転車で毎日往復していたそうです。そのうち、今の場所に土地を買い、店舗で売り始めました。その後、父の代で調味料なども揃えるようになり、徐々に現在の店舗の形になりました。20年ほど前に私が店を引き継ぎ、基本的に1人で切り盛りしています。今も両親が経営している埼玉の農家では、シーズンごとに5~10品を収穫しています。市場に出るような、綺麗な野菜ではないですが、無農薬栽培で味は保証付きです。トクバイは、訪問営業がきっかけで導入されたそうですね。はい、試しがてら気軽な気持ちで始めました。当時、営業が来るまでは、トクバイ(当時は前身となるクックパッドのサービス)は知りませんでした。レシピと連携できたり、地域のお客様と繋がることができたり、便利そうという印象を持ちました。トクバイを使う前はどんな販促をされていましたか?折込チラシを月1〜2回ほど配布していました。一定の効果があり、15年ぐらい前まで続けていました。父の代で始めて、自分の代でも5年ぐらい続けましたが、印刷代や折込代などのコストに対して効果が徐々に薄くなってきたなと感じ、まだまわりのお店が折込チラシをやっている中、当店は配布をやめました。折込チラシの作成には1週間程度掛かるのですが、野菜の相場というのも日々上下するので、商品確保に対するストレスが大きいんです。今大根を100円で売ることができたとしても、1週間後に相場が上がって仕入れ値が150円になってしまったらどうしようという具合です。鮮度が命ですし、1週間後に設定した価格でその商品を揃えられるのか常に心配になってしまいます。折込チラシをやめた時のお客様の反応はいかがでしたか?当初は、お客様に「最近チラシが入ってないね」と言われました。実際に折込チラシを見て来店するお客様は、掲載された目玉商品のみを購入されることが多く、それだと利益が出ないのが正直なところです。手間や費用に見合った効果を折込チラシで得られるのか疑問に感じ始め、ならば来店したお客様が喜ぶ販促でリピーターを増やしたほうが良いと考えるようになりました。折込チラシを止めることで、売上が下がったり、客数が減ることは想定しましたが、折込チラシを行うコストを考えると、やめることに抵抗感はありませんでした。折込チラシで一時的な注目度は上がるかもしれませんが、数日経ってしまえば、さっと引いてしまうものだと思っています。無料プランが提供終了となるタイミングで一度ご解約をされ、その後、再びご契約下さいました。その理由についてお聞かせ下さい。トクバイに限らず、販促はできる限り"無料のツールを活用する"というポリシーがありました。有料プランのお話を聞いたときは残念だなと思いつつも、一度解約に至りました。解約してから間もなく、お客様に「最近、トクバイの投稿がないよね。