ログイン会員登録すると様々な会員限定サービスがご利用いただけます。※セットを複数ご注文の場合、セットごとの梱包ではございません。南仏に320haのブドウ畑を所有し、そのワイン造りには定評がある名手!!今回ご紹介するのは、ブルゴーニュ産の上質なピノ・ノワールと、南仏生まれのピノ・ノワールの絶妙なブレンドから生まれた極旨!!そのブレンド比率は「企業秘密」とのことですが、とにかくピノ・ノワールの魅力がたっぷりと引き出されている素晴らしいワイン。一部のワインの熟成にはオーク樽を贅沢に使用しています。『しっとりとして艶やかなブラックチェリーの滴り、そして気品を感じるカシスの凝縮感。バラやライラックの華やかな香りに、コーヒー豆の芳ばしくスモーキーなアロマ。シナモンやリコリスのスパイシーなニュアンスも加わり、とても魅力的な香りです!!一口飲めば、落ち着きのあるなめらかな舌触り。みずみずしくも濃密なベリー感が口中いっぱいに広がり、その果実味を伸びやかな酸がさらに強調する見事なバランス。繊細なタンニンがしなやかなボディ感をもたらしており、ほどよくボリュームのある飲み応え。ジューシーな味わいを適度なミネラル感が引き締め、美しい陰影を与えています。優雅さが漂う洗練された飲み心地に、果実の綺麗な余韻が冴え渡ります。補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。酸化防止剤(亜硫酸塩)、安定剤(アカシア)ブルゴーニュの名門が手がけた、奇跡のピノ・ノワール!!このワインは、なんとブルゴーニュ産の上質なピノ・ノワールと、南仏生まれのピノ・ノワールの絶妙なブレンドから生まれた極旨!!そのブレンド比率は「企業秘密」とのことですが、とにかくピノ・ノワールの魅力がたっぷりと引き出されている素晴らしいワイン。一部のワインの熟成にはオーク樽を贅沢に使用しています。今回のキュヴェは、前回のワインよりも凝縮度の高いブドウを使用しており、アロマも味わいもさらにパワーアップ!!飲み応えもたっぷりです!!ブルゴーニュならではの繊細さとエレガンスをひしひしと感じる一方で、南仏らしいリッチな果実味もたっぷり!!そして何よりも、名門ネゴシアンの生み出す洗練と品格を痛感せずにはいられない見事な出来栄えです!!本当に、たっぷりと買い占めたくなってしまう素晴らしいワインです!!..................................................[メゾン・フランソワ・マルトノー]は、1891年にブルゴーニュ地方のボーヌに設立されたネゴシアン。間にわたり、この地方の有力なメゾンとして成功を収めてきました。1988年にわずか27歳という若さでネゴシアンの経営を受け継いだのが、現在社長を務めるヴァンサン・ソヴェストル。彼はネゴシアンを発展させつつ、すぐさま新しい挑戦を始めます。それは、ブドウ畑を取得して自社のワイン造りを行うということでした。気づけば、シャブリからコート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌ、コート・シャロネーズとマコンに200haのブドウ畑を持ち、その地区らしいワインを造るようになった[メゾン・フランソワ・マルトノー]。21世紀を迎えてからは、ブルゴーニュのネゴシアン数社を買収し、名実ともにブルゴーニュを代表するトップのネゴシアンのひとつになりました。同時に、ローヌと南仏にある5つのワイナリーも取得し、ブルゴーニュ以外でのワイン造りもスタート。現在は、フランス南部に合計320haのブドウ畑を持ち、化学肥料や除草剤の類を排除した“ビオ”(有機的な農業)のブドウ栽培も行っています。今回ご紹介するワインは、[メゾン・フランソワ・マルトノー]が所有するブルゴーニュと南仏のブドウ畑から収穫されたピノ・ノワールを100%使用して造られた特別ブレンドのワイン。そのブドウ畑の所在の内訳は「企業秘密」とのことですが、南仏らしい果実味の中にブルゴーニュのピノらしい味わいがしっかりと感じられ、まさに絶妙なブレンド!と納得できる素晴らしい出来栄えです。今回ご紹介するキュヴェは、前回のものよりも凝縮度の高いブドウを使用しており、アロマも味わいも一層パワーアップしています。印象的なのは、やはりピノ・ノワール特有のピュアな果実味と優雅な雰囲気。名門[ジャン・バティスト・ベジョ]の技術力が、ピノ・ノワールの美しさを最大限に引き出し、洗練された気品のある味わいに仕上げています。