んぼと住宅しか見えないこの地に、ごはんにチリメンジャコ、そしてドロメ(生しらす)がのせ放題で600円という破格で土曜日のみ提供されるお店が存在する。「チリメンジャコのせ放題のちりめん丼に、ドロメまで付いて600円!?」このご時世にあるのか?そんなこと.........。田んぼの脇を車で走り抜ける。目指すお店の名前は「土佐角弘海産(とさかくひろかいさん)」。それにしても空が大きい......。でかい空だ......。ちりめんジャコのせ放題のお店の場所は、時折イベントやライブなどが行われている野外ステージ「天然色劇場」の近くだと聞いていた。その天然色劇場の付近に差しかかると、のぼりが見えた。道路の脇に、のぼりが立っている。次の瞬間、田んぼの向こう側に見えた光景に息を呑んだ。坂出市の「がもう」を彷彿とさせるような光景。人の気配がない場所に、突如として人の気配しかない場所が現れる圧倒的違和感。車のハンドルを握ったままアタフタしていると、お店の関係者と思われるおじさんが寄ってきて、土佐弁で言う。言われるがまま車内で待っていると、すぐに1台の車が駐車場から出ていった。「あこへ(そこへ)」とおじさんが言う。お姉さんが、店先に用意された紙に名前を書いている。駐車場ではたくさんの人々が談笑しながら、自分の名前が呼ばれるのを待っている。中高年もいるし、子連れもいるけれど、大学生くらいの男女が多い。大学生のあいだで、ジャコ流行ってるの?昭和生まれの竜一、驚く。若人に負けてちゃダメだ。土佐角弘海産のちりめん丼は、テーマパークのように年齢で価格が変動するシステムになっている。4歳以下はなんと無料!幼児連れにありがたい!年齢は自己申告制だが、ここは絶対に本当の年齢を申告しよう。土佐角弘海産は......ちりめんテーマパークなんだ。それをこの数分後、目の当たりにすることとなる。「お待ちの竜一様ー!」やたら愛想がよくて感じのよいお姉さんに名前を呼ばれて、店内に入る。土佐角弘海産のシステム竜一ここでお店のシステムをご紹介します。現地でもお店のかたに説明していただけますが、以下を読んでおくと、戸惑うことがより少なくなるはずです。竜一step1代金を支払う代金は前払い制。店内にいるお店のかたに所定の代金を支払えばOKです。支払い後にお店のシステムを口頭で説明してもらえます。次に、どの器でちりめん丼を食べるのか、自分で器を選びます。チリメンジャコはのせ放題でおかわり自由。......ですが、ごはんはおかわり不可です。謎の爺ごはんをたくさん食べたいかたは、大きい器を選ぶのがベストじゃよ。step3ごはんをよそう炊飯器に入っているごはんを、先ほど取った器に自分でよそいます。先述したように......チリメンジャコのおかわりは自由ですが、ごはんのおかわりはできません。いい人たくさん食べたいかたは、ここでいっぱい盛っておかないと後悔するよ。謎の爺ただしお残しは厳禁じゃ。自分で盛ったごはんは責任を持って完食するのじゃ。注)ごはんの量には限りがあるため、度を超えた盛り方はお店だけでなく、ほかのお客さんの迷惑にもなります。常識の範囲内で......。釜出し(天日干しにしていないチリメンジャコ)釜揚げ(天日干しにして水分を20%程度飛ばしたチリメンジャコ)イカ入りチリメン(イカ入りのチリメンジャコ)イカ入りはシーズンや漁の状況により、提供されていない場合もあり(イカではなく、エビ入りが入荷されていたりする場合もあるようです)。大葉や大根おろしものせられます。step5醤油や柚子酢をかける醤油や柚子酢をかけて、ちりめん丼の完成。ちりめん丼、それだけじゃないのが土佐角弘海産。なんと......!ドロメも食べ放題!ドロメは漁の状況により、入荷されない日もあるようです。step6ドロメを小皿に盛るドロメをいっぱい食べられる幸せ。いい人たとえばスーパーマーケットで購入するにしても、ドロメはそんなに安くありません。1パックに少しだけ入って、まあまあのお値段します。そのドロメが、ちりめん丼の代金に追加代金なしで食べられる。空前絶後の圧倒的幸福!持ち帰り用のちりめんジャコやドロメの販売もされている。この日はアンコウやアカエイも販売されていた!土佐角弘海産「ちりめん丼」ちりめん丼(600円)ちりめん丼セットちりめん丼、ドロメ、ドロメ汁、全部付いて600円。ごはん以外のおかわりは自由。ドロメもおかわり可能!できた、できた。ちりめん丼が完成した。店内で食べることはもちろん、屋外に並んだテーブルでも食べられる。香川の老舗セルフうどん屋さん!「土佐角弘海産の外観を見たとき"がもう"みたいと思ったけど、屋外で食べられる感じも、がもうソックリだな」こんもり、ちりめん丼。大混雑の店内、6人ほどが座れそうなテーブルの前に横並びに座って食べる。横並びになった正面にはほかのお客さん。釜出しちりめん、釜あげちりめん、イカ入りちりめん、3種類をブレンドして盛って食べる。してる!ちりめんジャコがふわふわしてて、ほんのり甘い。大葉を散らすのは必須。与えてくれるんだ......大葉がジャコの世界に......清涼感を!土佐角弘海産は、ドロメも食べ放題!酒飲みは大抵好き、ドロメ(生しらす)ドロメ(生しらす)とはイワシの稚魚。生の状態をドロメあるいは生しらすと呼び、ゆで揚げられたものをちりめんジャコと呼ぶ。要するに生のちりめんジャコがドロメだ。ちなみにドロメと混同されやすい「ノレソレ」は、アナゴの稚魚。ドロメ、食べ放題の幸せ。「心ゆくまでドロメを食べられる機会なんて、なかなかないよ」あなたの夢、私の夢......そして人類の夢が叶います。画像ではネギしか見えないが、底にドロメが沈んでいる。これもおかわり自由!ちりめん丼に、ドロメに、ドロメ汁!口の中で、J7(jako)!ジャコサミットが開催されている!ジャコの旨味。ちりめん丼、ドロメ、ちりめん丼、ドロメ汁と交互に食べれば至福。圧倒的!幸福!私は絶頂っ......!染めおろしと、大葉の清涼感でいくらでも食べられる。ドロメを食べていると......正直、酒が欲しくなる。ビール、いや焼酎、日本酒でもいい......」ドロメをアテに、酒が飲みたい。それにしてもドロメは優秀だ。酒のアテにもなるし、ごはんのお供にもなってしまう。土佐角弘海産のちりめん丼は、ごはん以外おかわり自由!おかわりしたちりめん丼(盛りかたが荒くてすみません)ちりめん丼おかわりちりめんジャコや、大葉、大根おろしなどはおかわり自由だが、ごはんはおかわり不可につき注意。ああ......それにしても......体中がジャコ。私、もうジャコみたい。なんだかホッコリできるお店、土佐角弘海産ちりめん丼を食べる小さな女の子に、お店のご主人がちりめんジャコを勧めている。「イカ食べれるかね?おんちゃんがイカが入ったおジャコ取っちゃおか?」*おんちゃんは土佐弁で、おじさんの意。ご主人に声をかけられても、恥ずかしそうにしてなかなか答えない女の子を見かねて「食べれる?」と聞くお母さんに、女の子は「うん......」と小声で返事する。「よっしゃ!ほいたらイカいっぱい入れちゃおきね」おんちゃん(ご主人)はニコニコ顔でそう言って、容器に入ったイカ入りちりめんを皿によそう。ジャコに赤いイカがたくさん混じったその皿を渡された女の子は、相変わらず恥ずかしそうにモジモジしている。「ほら、ありがとうは?」とお母さん。女の子は小さな声で可愛く返事した。私も食べ終えて、店を出ようとしていると、ご主人が声をかけてくる。「あっ!はい!おかわりしてしもた......」と私もさっきの女の子みたいに、モジモジしながら答えた。詰まっているのは、容器に入ったジャコだけじゃない。お店全体に優しさや人情が大量に詰まる、素敵なお店だった。ちりめん丼食べ放題は土曜日のみの営業です(状況により営業されない場合もあるようですから、公式サイト下方の記載をご確認ください)。持ち帰り用のちりめんジャコは日曜以外の毎日販売されているようです。■座敷/無ちりめん丼はこちらも有名おすすめ!【高知】「安芸しらす食堂」釜揚げちりめん丼が人気のお店でランチfacebookページに「いいね!」すると更新情報が届きます。コメントもお寄せいただけます生姜農家の野望Onlinefacebookページに「いいね!」すると更新情報が届きます。カフェ&キッチンあかいみ(赤い実)の場所と営業時間や定休日の情報、ランチと週替りパスタを実食レポートしてご紹介。手打ち蕎麦屋さん「平家の茶屋」カツオの漬け丼がおいしくて蕎麦と好相性!平家の茶屋の場所とメニューと営業時間や定休日をご紹介した上で、薬膳そば定食を実食レポート。カレー担々麺が登場(2019年11月〜2020年1月末まで)カレーハウスCoCo壱番屋(ココイチ)にカレー担々麺が期間限定で登場!ココイチの期間限定メニュー「痺旨カレー担々麺」の販売期間と価格をご紹介して実食レポートします。raccoon)が2019年8月30日から「ランチ」を開始!プルメリアラクーンのランチとおしゃれでかわいい店内、人気のスイーツを徹底解説。グルメブロガー竜一がクアットロスタジオーニのイタリア料理を詳細に食レポします。ランチを実食レポート。小さい子連れ(幼児連れ)でランチできるレストランです。大好きな飲食店を知ってほしくて書いています。