毎日の生活を大切に幸せに、人生に〇印をしよう。仕事、子育て、健康、旅行...etc。離乳食、ベビーアイテム、etc...ベビー育児ブログ。生活LIFEシェア畑手ぶらで行けるレンタル農園、シェア畑を始めました。収穫できた野菜たちと畑体験を紹介します。コストココストコで買うもの買ったものについてレポートします。旅行・レジャーTRAVEL&LEISURE国内宿泊・観光レジャー国内宿泊・国内レジャーの体験ブログです。使う「うどん」を決めました。「うどんの条件」通りに、準備万端です。※うどんの条件は、以下の記事に載っています。0.1gからの経口免疫療法にかける決意。「0.1g」を知るゆでうどん1/2本の重さを計るゆでうどん1/2本を12等分するゆでうどん1/2本の12等分を計る冷凍保存する添加物を含まない乾麺を選ぶ経口負荷試験でアレルギー症状が出た時に、そのアレルゲンは特定できるものでなければなりません。そのため、アレルゲンが複数含まれているなんて論外、アレルゲンそのものにより近い食材で試します。小麦アレルギーの場合は、殆どの医療機関で「うどん」が使用されています。小麦・水・塩だけで作れるからです。私は、「小麦」と「塩」しか含まない、パルシステムの乾麺(うどん)を選びました。原材料は、国産小麦と塩のみ。国産という所も嬉しいポイントです。海外産が悪いという意味ではありませんが、小麦が育つ過程で、使用された農薬や土壌が全く分からない製品を、アレルギーテストで使用するのは不安だからです。アレルギー反応を起こしたのが、小麦ではなく農薬だった、という例も(確か過去に)あったと思います。近所のショッピングセンターの中に、有機食材やこだわりの食品を置いている店舗があり、そこで国産小麦のうどんを購入することもできます。私の場合は、買い物に行けない日もあり、普段から利用している生協の宅配が便利なので、パルシステムのうどんを選びました。自宅の在庫を切らすことなく、自分にとって気楽で入手しやすい店舗・メーカーを選ぶことが大切だと思います。毎日、欠かさず、食べていくことになるからです。入って日持ちする乾麺です。ゆで具合(麺の量・水の量・ゆで時間)を一貫する自分なりに、ゆで具合を決めました。ゆで水の量ゆで水の量は、約300g。目盛付きの鍋を使い、0.5L表示の線の半分くらいです。