-カリフ-人生の娯楽に必要なのは、車です。GTS.銀座で客人を乗せて走る時、ポルシェパラメーラGTSはピッタリだ。パラメーラGTSのフロントシートは、ネック部分がオープンになっており、リアシートからも銀座の街並みが見やすいのだ。地方から銀座へエステを目当てとした方々を連れてくるにはうってつけの車と言える。パラメーラGTS特有の「バラ・バラ・サウンド」を効かせながら、銀座に着く。Parisのサロンコンセプトは、古くから日本で育まれた流儀や、美しい所作、間のしつえなど日本人が培ってきた伝統美を交えている。江戸切子や特殊和硝子をふんだんに使い、風情ある日本の伝統美が感じられる空間を演出しているのが特徴だ。“和”の中に“洋”を組み合わせて、多様性をもつ銀座の街並みの和を創造しているだ。山田錦を二割三分磨いた純米大吟醸そして、日本を代表する酒蔵:獺祭。山田錦を二割三分磨いた純米大吟醸は格別だ。この軽やかな香りと日本酒らしくない日本酒の吞口が、フランス料理に絶妙に合うのだ。和食に合うのは新潟などの濃い日本酒であり、フランス料理にあうのは、日本酒の中では獺祭だけだ。そのため、フランスにあるワインを飲食店に卸している商社と組んでフランスに店舗を出したのだ。