来月の教室予約状況ブーランジェリーとパン・ケーキ教室のConvivialite(コンヴィヴィアリテ)です。ブーランジェリーを彩るのは、自家製のルヴァン種やサワー種の天然酵母を使った味わい深いパンの数々。フランス産小麦を使い、フランスの伝統的な製法で作った自慢のパンをぜひご賞味ください。店頭でご用意しているパン、ケーキはすべてカフェスペース、テラス席でお楽しみいただけます。パン・ケーキ教室のテーマは「家庭で作る最高の味」。初心者でも楽しめる1回完結の体験クラスから、プロフェッショナルな内容を勉強するクラスまで豊富なコースをご用意。基礎技術や製法など、ご希望に合わせたクラスで楽しく学ぶことができます。同じ建物の1Fが店舗で、2Fが教室になります。ブーランジェリーについてはじまりは、私たち夫婦が自宅で開いていたパン・ケーキ教室。地域のみなさんにもっとパンの美味しさや食べ方を伝えたいという思いを込めて、2013年10月にブーランジェリーをオープンしました。この空間で生まれるコミュニケーションを楽しみながら、みなさんと美味しいパンを追求していきたい。それが、私たちConvivialiteが目指す「この街のブーランジェリー」です。ケーキ・パン教室について2000年にスタートしたパン・ケーキ教室は、現在1000人を超えるメンバーの方々がご自分に合ったスタイルで通ってくださっています。美味しいものを作ることはもちろんですが、同じ趣味をもった仲間たちとの会話も楽しみのひとつ。定期的に開催している親子、子どもたちのパン教室も好評をいただいています。修学旅行や会社のイベントなどでの教室もご希望に合わせて随時開催しています。