料理のコツ・ポイントサーモンは、マグロで代用しても美味しく召し上がれます。※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。持病をお持ちの方や妊娠中の方やは、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。準備.きゅうりはヘタを切り落としておきます。アボカドは皮と種を取り除いておきます。1.カリフラワーは小房に分け、フードプロセッサーで、ごはん粒ほどの大きさにします。2.耐熱ボウルに入れ、ラップをし600Wの電子レンジで4分加熱し、粗熱を取ります。3.アボカドは、1cm幅に切ります。4.きゅうりは1cm角に切ります。5.サーモンは薄切りにします。6.ボウルにソースの材料を入れ、混ぜます。7.器に2をよそい、3と5を彩り良くのせます。6を回しかけ、4とピンクペッパーを散らして完成です。