やりたいことが見つかると、やらずにいられない性格。長年暮らしていた東京を離れ、2017年12月から故郷鹿児島で暮らしています。海外の行きたい国をしばらくぶらぶらする旅に出ました。いう想いになり、拠点を探し始めます。自然豊かな鹿児島で、素敵な場所に出会いました。外国人向けの民泊を始めました。飛び込んできた「スターシード」という言葉。2019年後半から「宇宙」に目覚めます。今まで以上に自由気ままに、生きていきます。詳しいプロフィールはこちら宿泊しているホテルの近くに、ベジタリアンのインドカレー屋さんがあった。昨日気になって入ってみたんだけど、野菜たっぷりのカレーで美味しい。そのとき私は、カレーとナンを注文したんだけど、周りの皆さんは大きな葉っぱにのったカレーを手で器用に混ぜながら食べていたので、それが気になって、今日も行ってみた。昨日お店の人に、とても丁寧に応対してもらって安心したので、気軽に「はーい、ちょっとすみません。そこ座ってもいいですかー?」みたいな感じで、おじさんたちをかき分けながら席についた。メニューから葉っぱのせのカレーを注文。この真ん中左側のやつ。30秒もしないうちにカレーがやってきた。これ、丸いお盆に葉っぱが敷いてあり、その中に小さな器がたくさんぐるりと並べてのせてある。「ほらほら、こうやって、こうやって」とかなんとか言いながら、中の小さな器を全て外に出してくれた。するとウェイターのおじさんがご飯を持って登場し、葉っぱにご飯をのせてくれた。「こっちから順番にご飯に混ぜるんだよ」みたいなことを教えてくれた。左側のカレーをご飯に全部ぶっかける。それから右側のおかずを少しずつ混ぜて、味を自分の好みに調整するとのこと。「これがカリフラワーでこっちがポテト」なんて説明までしてくれた。確かに最初のカレーだけだと少し薄味だ。そこに次のカレー(こっちはスパイシーだから少しずつ混ぜるんだよとのこと)を足して、おかずを混ぜて、味を濃くしていくのだ。途中で甘い(黄色いの)のを混ぜてみたり、ヨーグルト(左上の白いの)を混ぜてさっぱりさせてみたり。味を変え、また辛いのに戻ったり。途中でご飯を持ったおじさんが「ご飯のお代わりは?」って聞いてくれた。私はお腹いっぱいで入らないけど、他の人たちは、おかずを少しずつ混ぜながら2杯目のご飯、3倍目のご飯、とお腹いっぱいになるまで、おかずの量を調整しつつ食べていってた。インドカレーは、葉っぱの上で味付けしていく料理なんだー!と初めて知った。