ラビオリスカンピってフランス語でラングスティーニって言うんですねちりめんキャベツと一緒に。焼いたリゾットにうずら卵これもパルメザンとトリュフとまとめて頂くと最高ですね次。甘鯛を鱗つきで香ばしく百合根と枯木柚子のナージュヒラスズキ葱のエテュベとシトロネエルの香りのクレーム上の赤いの、何かわからなくて尋ねたらドライトマトだそう。じゃがいものコンフィとフォアグラ。本当は一羽を目の前で切り分けてくれるらしいのですが一人だったのでキッチンで切り分けて提供して下さいました「パフォーマンスがなくなってしまい申し訳ございません」と言ってくださいましたが全く問題ありませんです。フロマージュ祭りウォッシュをメインに少しずつフロマージュ用にもう一杯ラム酒のグラニテパッションクリームとココナッツのエスプーマを添えてごれバケツで食べたいシャルトリューズのスフレとグラスピスタシュシャルトリューズの香りってスフレになってもこんなに立つのかタルトショコラシンプルにとてもおいしいくどすぎず濃厚。デザート祭りチョイス!全てがハイクオリティお土産にこんなん頂きましたさすがグランメゾン、接客の距離感も素晴らしかったです。一人でも気持ちよくお食事が出来ました。味も満足だったけど、やっぱり私の好みだけでいうとHAJIMEが頭ひとつ抜けてるイメージ。FC2ブログのテンプレート工房カウンタ。