現地のおいしい料理を食べたいもの。口に合う料理、合わない料理が、ありますよね。そのなかでも、賛否両論!なのが、デンマーク料理。まずい!という声をよく聞きます。調べてみました!まずい!と言われるデンマーク料理とは?デンマーク料理と言っても、その種類はさまざま。そのなかで、どんな料理が、まずいと言われているのでしょうか?デンマーク料理で、まずいと言われがちなのが、レバーペースト。ライ麦パンに、きゅうりやベーコンと一緒にはさみ、サンドウィッチにして食べる、デンマーク人のソウルフード。発酵食品独特のくさみは、賛否両論。まずいと言われる理由のようです。酢漬けも、苦手!という声が。赤カブや紫キャベツを、甘酢に漬けこんだもの。メインディッシュの添え物として登場することが多い料理。酸っぱい!においがきつい!そんな声が多く聞かれます。独特なくさみや酸っぱさ。日本人に合わないクセがあり、それがまずい!となるようです。してデンマーク料理にはクセがあるのでしょうか?理由は、とてもシンプル!デンマークが、寒い国だからです。野菜がとれる時期が限られているのが、デンマーク。冬になると野菜の入手が困難に。野菜を保存する習慣があるんです。野菜を保存するには、しっかり発酵させる、酢漬けにする必要が。合わない人は、まずい!と感じるのでしょうね。デンマーク料理は、あまり香辛料を使いません。ジャガイモなどの根菜類や肉類を、ゆでたり、煮たり...とてもシンプルです。食材の味を楽しめるかどうかが、ポイントなんですね。物価が高いデンマーク。シンプルな料理を食べると、お金をかけた割には...とがっかり感が倍増。料理の価格と料理のシンプルさのあいだに、ギャップを感じてしまうことも多いんです。実は、レバーペーストや、酢漬けの野菜は、クセがある料理として引き合いに出されがちですが、ジャガイモや肉などを引き立たせるために欠かせません。料理を食べるとき、どうしても、味付けに興味がいきがち。食材の本来の味を楽しむと考えてみましょう。違う風に見えてくるかも。新しいデンマーク料理!おしゃれさを追求デンマーク料理は、基本的に保守的。見た目もあまりこだわりません。最近は、見た目を工夫する新しいデンマーク料理も増えています。最近は、インスタ映えする!と、デンマーク料理が紹介されることも。おしゃれなデンマーク料理の代表となるのが、デンマークの家庭料理であるスモーブロー。黒パンにのせて食べるというものです。食べる空間を楽しむ、ということ。上手に盛り付けられれば、デンマーク料理上手!とも言えるかもしれません。人口の3倍豚がいる!?デンマークの豚肉料理デンマークは、豚肉の生産大国という一面が。定番のハムやベーコン、ミートボールなど、さまざまな豚肉を使った食材を楽しむことができます。おいしいデンマーク料理としてよく紹介されているのが、クリスマスに作られることが多いフレスケスタイ。豚の背中の肉を丸焼きにしたもので、カリカリに焼きあがった肉がとてもおいしい!と評判です。家庭料理の定番が、フリカデラ。豚のひき肉を焼いた、デンマークのハンバーグ。デンマークでは、お皿いっぱいにフリカデラを盛り付け、みんなでわいわい分け合って食べるんです。塩と胡椒で簡単に味付けをした、ともてやさしい味わいが特徴のフリカデラ。ケチャップやマヨネーズが欲しくなりそうですが、デンマーク流にシンプルに!素材の味を楽しむのがポイント。まとめ・レバーペーストや野菜の酢漬けは、まずいデンマーク料理と言われやすい。・寒い国ならではのデンマーク料理のクセが、まずいと言われやすい。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。関連記事びっくりドンキーの肉はミミズという都市伝説を検証しました!びっくりドンキーは、いろいろな種類のハンバーグが食べられるお店。大人から子供まで大人気のレストランです。グラブカーとグラブタクシーの違い。人気の観光スポットや言語・通貨・気候を解説します!色彩豊かでエキゾチックな魅力満載のモロッコ。あなたは区別できますか?旅行やドライブ、ちょっとしたおでかけの計画中によく耳にする「ご当地グルメ」「B級グルメ」「郷土料理」といった言葉。実は治安が悪いって本当?京都の伏見区といえば、伏見稲荷大社が有名ですよね。私も伏見区は京都の中でも好きな場所です。京都は元々、都を意味しています。storyちょっとした雑学や役に立つ話を紹介するページです。