農作物は保存ができます。すると、「財産」という考えが生まれます。持っている者と、持っていない者。貧富の差が生まれます。文明が発達し、様々な技術が発達してくると、この差はますます広がります。その行きついた先が、現代です。原始時代から考えると人類の歴史は数百万年です。その歴史の中で、米や麦などが安定して食べられるようになったのはほんの数千年。わずかな期間で、一気に人類の文明は発展しました。安定して食糧が得られるようになった一方で、貧富の差は拡大し、戦争が起きる。矛盾だらけの世界になりました。なった要因は、「糖質」のせいだと言って差し支えないでしょう!!つまり糖質は人間を争いに導く悪魔の食べ物だと思うのです!糖質が無くなれば争いも無くなる!糖質おそるべし!!・・と、まあおおげさに語りましたが、的外れというわけでも無い気がします。農耕のおかげで人類が発展したわけだし、悪者扱いする気はないですよ。・・で、本日、付き合いで久々にうどん(糖質)を食べたんですが、やっぱり美味いんですよ糖質。糖質制限についてはセンセーショナルに色々な情報が世に出ていますが、まずは自分でしっかり調べてみてはどうでしょう。良くも悪くも、鵜呑みにせずに。司法書士として4年間で600人以上の借金問題の解決のサポートに携わる。