早朝に収穫、発送、翌日お届けいたします。なんと!!毎朝3時に起きて野菜を収穫!!「みんなが美味しいって言ってくれるから、これが生き甲斐なんだ~」と、おっしゃっていたのが印象的です。自家製堆肥を使用している点です。付近の木工場からのおがくずと食品加工工場からの食品残渣をブレンドし発酵させ自家製堆肥を作っています。野菜の味が濃くなるそうです。「有機JAS認定」を目指すわけではありませんができる限り農薬を使用しないことにこだわります。農薬を使用しなくても大丈夫なのか?それは、前述のように健全な土作りも一因ですが、もう一つは、食べてくれる方への強い想いから来る努力です。一つ目の工夫は、栽培時期をずらすことです。害虫が少ない時期に野菜を栽培する工夫をしています。これにより、農薬の使用を少なくすることができます。一つの工夫は、常に畑を見回ることです。昼夜見回ってチェックしているんです。北海道の中心の富良野より少し南側に位置します。標高200mの山間にあるため昼夜の寒暖差が大きい。この地理的条件が夕張メロンのみならず、グリーンアスパラやとうもろこしの美味しさを引き出します。当ファームでは、農薬、化学肥料をできる限り使用せずに自家製堆肥を使用して栽培しております。数に限りがございますが、ぜひご賞味ください!!また、当ファームでは、ユースホステルやカフェもございます。手作りアンプが奏でる音楽。降り積もる雪の音が聞こえてきそうです。