一覧へきのこたっぷりのチキンロール難しそうに見えて簡単なチキンロール。急な来客のおもてなしのメニューにもぴったりです。市販のドミグラスソース適量(付け合わせ)ゆでたブロッコリーとマッシュポテト適量1、きのこ類とハムは適当な大きさに切り、枝からしごき取ったローズマリーの葉と一緒に油(大1)を熱したフライパンで炒めます。2、きのこ類がしんなりしてきたら、塩・こしょうで味を調え、皿に取り出して冷まします。3、鶏肉は皮目を下にして薄く広げ、2をのせて手前から巻き込み楊枝で止め、小麦粉をまぶします。4、油(大1)をフライパンで熱し、3を入れて転がしながら焼き色をつけ、ふたをして20分ほど蒸し焼きにします。5、4のチキンロールをフライパンから取り出して1cmの幅に切り分け、ドミグラスソースをひいた皿に盛りつけて出来上がり!ページの先頭へ▲このサイトは、サイバートラストのサーバ証明書により実在性が認証されています。SSLページは通信が暗号化されプライバシーが守られています。