熱が入っているのにタチウオの銀色はくすまずにキラキラのまま。こんな調理方法があるんですね。タチウオは口の中でふわんとほどけていきました。タチウオは川崎沖の水深30メートル。タコボウズ記者はまさかのボウズ(釣果ゼロ)、オカマリは終わり間際に1匹を釣った。サイズは約1メートルで、体高はオカマリの指で6本あった(タコボウズの4・5本)。この時期は底から5メートルまでのベタ底で、ときおりシャクりを止めて、食らいついてくるのを待つ辛抱の釣りだった。タチウオは長谷川丸の常連さんから5本をいただいて、なんとか食材確保はできた。東京湾では“春告魚”の別名を持つメバルが2月から解禁となった。外道のカサゴがちょっかいを出してくる。このカサゴ、上品な白身なのだ。カサゴはオモリ30号を底に付けて、ゆるやかに誘う。潮が落ち着いてくれば面白いかも。でっかいのしかいないしね。カサゴは安定のアタリの連発。釣りもこれから楽しみですねぇ。釣った魚をおいしい料理にしてもらう。千葉料理長は「釣ってきた魚はやはりおいしい。東京湾の魚は素晴らしいね。このタチウオとカサゴだったら、また、食事会を企画したいですね」と絶賛した。090・6021・5919。タチウオ乗合船は午前7時15分出船、氷&エサ付きで6000円。午後便は今後、イシモチの状況も探りながら、カサゴがメイン。大潮まわりではタイラバが午後便となる。釣りものに関しては要電話。nikkansports.comに掲載の記事・写真・カット等の転載を禁じます。すべての著作権は日刊スポーツ新聞社に帰属します。