栄養BOX栄養BOX栄養と健康をテーマに情報発信しています。viewsグーズベリーには、葉酸やカリウム、ビタミンCが含まれています。コンテンツメニュー1.グーズベリーの効能2.おすすめレシピ3.栄養成分表[スポンサーリンク]グーズベリーの効能グーズベリーはスグリ科スグリ属の植物で、セイヨウスグリ、マルスグリ、オオスグリ、チョウチンスグリとも呼ばれます。比較的寒い地域に自生しています。甘酸っぱい味で生でも食べられ、ジャムやジュース、ゼリー、コンポート、サラダなどに利用できます。グーズベリーには「造血のビタミン」とも呼ばれる葉酸が多く含まれており、ビタミンB12とともに新しい赤血球を正常につくり出すなど、貧血の改善に役立ちます。解消に効果を発揮するビタミンCも豊富です。グーズベリーの旬は夏です。冷蔵庫の野菜室で保存できますが、冷凍も可能です。冷蔵では2〜3日、冷凍では1ヶ月以上日もちします。[スポンサーリンク]グーズベリーの人気&簡単レシピすぐりジャム(グーズベリージャム)フルーツソースとしても使えるようなサラサラ仕上げに。冷めると固くなるので、あまり煮詰めないことがポイントです。煮沸消毒した瓶に詰めるのも、熱いうちに済ませましょう。グーズベリーのコンポート枯れた花の部分を取ると、皮に穴が開いた状態になるので、煮崩れしやすくなります。粉寒天を初めて扱う方は特に、パッケージなどに記載された使い方の説明をよく読んでくださいね。ホイップクリームやすぐりの実などをトッピングしておもてなしにも♪グーズベリージャムのヨーグルトプリンすぐりジャムの酸味とヨーグルトがベストマッチ!もちろん、市販のプレーンヨーグルトにかけてもおいしいですよ。グーズベリーの栄養成分表12むくみとセルライトにお悩みならセルライト専門のニューヨーク皮膚科医、グミリック博士とグラフ博士が薦める対策は2つです。おすすめマッサージローラーと栄養抜群の野菜をご紹介お読み頂きありがとうございますもし宜しければシェアをお願い致します。/七訂(2015年12月25日改訂版:文科省)に準拠しています。)を完全収録!スマホでも食品成分表が見やすいように工夫していますので、ぜひお役立て下さい。