浜松の食事に美味しいキッシュ、牡蠣、ステーキを味わう浜松の食事にキッシュ、牡蠣、ステーキを味わう浜松駅周辺のワインバー「Intimité(アンティミテ)」は、クラシカルフレンチを基本に、素材の持つ美味しさを追求しています。ワインバーというと、2軒目というイメージですが、アンティミテでは、1軒目としてお腹いっぱい楽しみたい方にもぴったりな場所。季節毎の旬の食材を一番美味しくするために、手間を惜しまず、食材を贅沢に使用する。舌を信じ、くどくない、ヘルシーさを意識して、ワインにベストな料理をお出しします。旬の野菜をロースト、マリネ、フライなどの調理法で仕上げることで、様々な食感や味わいをお楽しみいただけます。※内容は季節によって異なります。※小さいサイズもご用意します。旨味を逃さずやわらかく仕上げます。あさりと青海苔を添えた、浜松ならではの一皿です。香りの爽やかなサマートリュフをたっぷりかけました。削ることでトリュフの香りがより一層広がります。※秋以降はトリュフのクリームソースでご用意いたします。低温でじっくりと火入れすることでやわらかな食感にローストした仔羊。ニンニクのクリームソースと香草、ラタトゥイユなど様々な味わいと合わせてお楽しみください。1個400円その日によって仕入れる産地は様々。粒が大きくとにかく新鮮な牡蠣をシンプルに。岩牡蠣は濃厚でミルキー。磯の香りを存分にお楽しみください。:宮城産)※冬季限定のメニューです。繊細な肉質の鴨のローストは臭みが全く無く、しっとりとやわらかい。切り口は美しいロゼ色。した生姜のソースとの相性やバランスを楽しめます。丸ごと1個のりんごをバターと砂糖で時間をかけて煮詰めました。りんごのコクと風味は至福の味。