【今日の夕ごはんと信濃毎日新聞】レポーター:Montana2020.01.15Tweet今日の夕ごはん。ネギたっぷりのネギ料理ワンプレート。ネギの鶏むね肉巻き、蒸し鶏のネギだれがけ、厚揚げのネギ味噌焼き、ネギ味噌おにぎり。ネギだれは生のネギで作ってあり、ネギ味噌は加熱したネギ。どちらも美味しいけど、ネギ味噌の方が家族には好評だったみたい。2月2日(日)に開催する「ネギ料理を楽しむ会」ですが、今日の信濃毎日新聞で取り上げていただきました。生産者と消費者をつなぐ食のイベント。ネギのお話をお聞きして、ネギランチを食べ、おしゃべりする会です。ネギのお土産付き、1500円です。メニューも決まり、当日配るネギについての資料を作っております。お品書きに加え、ちょっとした調理ポイントを記載。ネギの作り方(種まき~収穫まで)についてもざっとまとめています。楽しい会になるといいな。