office人間はコーヒーの前ではフラットです。コーヒーを通して、人が出会い、新たな発見をする。日常の感覚やベクトルが、良き方向転換をする。そのお手伝いをすることが、craftsmanの価値です。職人であることにこだわります。我々が定義する職人とは時間をかけて、正しい道を歩んでいく人を指します。忘れてはならないのは、「職人」=「技術」=「人」。職人であると同時に技術を持った人であることを最優先します。優しさを持ち、文化を創造する。