トラフグをはじめとした能登の海産物、地物野菜や能登牛を使ったメニューなどを提供し続けている。店内はアットホームな雰囲気で、気張ることのない普段着でも利用できるのが特徴だ。その日の朝に揚がったばかりの魚介を店主自らの目利きで選んでいる。暖流と寒流が交わる能登沖は日本でも有数の好漁場。その魚が持つ旨味を最大限に引き出したこだわりの料理をリーズナブルに味わえるとして、県内外から多くの人が集まる。お座敷があり宴会も出来ます。地元密着型の和食割烹って感じです。冬場はカニも食べられます。増穂ヶ浦の真ん前です。ICより約5分の距離にある料理旅館。同じ建物に旬の魚介を中心とした和風レストランと旅館が併設されている。能登特産の天然岩牡蠣が味わえるお店として知られており、初夏から8月下旬にかけてはぷりぷりの岩牡蠣を目当てに多くの観光客が訪れる。生牡蠣のポン酢仕立てに始まり貝殻焼きに釜めし、フライと続くボリューム満点の牡蠣コースが人気のメニューだ。酢牡蠣や牡蠣グラタンといった単品料理も充実している。「ひがし茶屋街」にある。江戸時代築の元御茶屋を改装した店内は、掘りごたつのカウンターと美しい中庭のある落ち着いた雰囲気。会食や接待にも利用しやすい個室も完備されている。昼は旬の和食に郷土料理の治部煮がセットになった「竹かご弁当」が人気。午後はケーキセット、夜は予約制の懐石料理を提供している。静かにお庭を見ながらゆっくりランチできました。事前に予約しましたが平日であれば飛び込みでも入れそうです。個室もありお子様連れは個室を利用していました。3-11犀川のほとりに建つ老舗の料亭で、加賀百万石の料亭文化を今に伝える数少ない1軒。明治末期の邸宅を生かした店内には6つの個室と大広間があり、それぞれ趣が異なる。どの部屋からも望める庭園は、春は桜、夏は新緑、秋は紅葉、冬は雪景色と、四季折々の風景が美しい。山海の旬を取り入れ、粋と贅を尽くした加賀料理の会席は、まさに芸術品の域。器にまでこだわり抜いた一流のおもてなし料理が味わえる。1-6京都や東京などで経験を積んだ店主がつくる「金沢らしい魚介と酒」が味わえる和食店。地元の食材にこだわり、自慢の魚介は近隣の漁港や市場から仕入れる「朝セリ物」など活きの良いものばかり。伝統の加賀野菜や旬の食材をあわせて独自のアレンジを加え、季節感あふれるコース料理に仕上げている。ご飯と味噌汁に焼き物や刺身、小鉢がいくつもついたランチセットも人気。席数が少ないため予約推奨。10席しかないので、予約して伺いました。営業中は忙しく電話が繋がらない事もあるので、14時前くらいがオススメ。1000円でこの品数、かつ全てが美味しく素晴らしいです。ご飯とお味噌汁はお代わりすると、ご飯はお焦げ付き、お味噌汁の具は変わります。めざしってこんなに美味しかったんだ!とビックリしました。写しの個室まで揃う趣深い空間。由緒ある名園を眺めながら、日本海の魚介や四季の加賀野菜を丁寧に調理した滋味豊かな会席料理が味わえる。加賀」というイメージ通りの雰囲気とコースの彩りで、金沢到着後直ぐに行きました。お庭も茶室も風情があって、食べた後に散策しましたが、きっとこれからの紅葉がベストだろうと。早い時期だったので残念。ご飯もお客ごとに炊いてあるので、アツアツが頂けました。37-1能登半島柳田の和食店。能登の中で唯一海に接していない地域であり、そのため独特の柳田料理を発展させてきた。山菜や川魚、きのこにキジ肉など、季節にあわせて様々なメニューが出される。人気メニューは地域で飼育されている貴重なブランド牛「能登牛」を使った「能登丼」。薄切りにしたA3ランク以上の能登牛の肉をさっと火であぶり、わさびと菊の花をそえて丼に盛り付ける。能登牛を使った能登丼なら、竹次郎さんの「能登和牛炙り丼」が、能登で一番美味しいと思います。たんぽぽの花?がのっていて見た目もおしゃれで、味もとても美味しいです。人気店なので、能登丼を食べたければ事前予約した方が確実だと思います。店内も綺麗で、地元客に愛されていると思いました。24-17-5輪島の地元食材を使った割烹料理屋。店主の生家が3代続いた輪島塗の職人ということもあり、上質な輪島塗の食器が使われている。メニューは店主おまかせで、価格帯にあわせてのどぐろなど地元の魚を中心とした様々な料理が出される。ランチタイムも営業しており、こちらはお手頃価格で魚料理などの定食が注文できる。観光客へのお土産として、地元石川県でとれたあすなろの木で作ったお箸がプレゼントされている。カウンターも小上がりも有り、入りやすい。メニューは少ないが、「美味しい刺身の盛り合わせ」でも作ってと言えば、張り切って料理してくれる。何となく愛想がないが、美味い旨いと言えば、だんだんと機嫌がよくなって、最後はお土産までいただいた。そんなに高くはないですよ。1-11兼六園の蓮池門より入ってすぐの料亭。創業は明治8年(1875)。四季折々の趣ある加賀百万石の庭を眺めながら食事がいただける老舗。皇族の方々を始め、著名人も多く訪れ、現在は兼六園発祥の地・瓢池の畔にある「本館」と、瓢池に浮かぶ「水亭」で営業している。「水亭」は、翠滝の音や、目の前に広がる水面に映る景色も楽しめ人気が高い。メニューは、季節の生菓子がついたお抹茶や、リーズナブルな昼の懐石弁当が用意されている。伝統の加賀料理が存分に味わえる「瓢(ひさご)弁当」はおすすめ。兼六園散策で少し足を休め、お抹茶を頂くのに伺いました。日曜日の昼過ぎで、お昼を召し上がっている方も多かったですが、お抹茶だけでも大丈夫でした。池側の席に案内して頂き、滝も少し見えました。お抹茶は、温かい抹茶の他に、冷抹茶もあるようで、夏にまた来られたらと思いました。お菓子がついて700円で頂きました。カ字14輪島から珠洲へと向かう国道249号沿いにある割烹。店内からは真浦海岸と、厳冬期には滝の水が逆流する逆さ滝として知られる「垂水の滝」が眺められる。名物は新鮮な能登の地魚や旬の魚を使った「能登海鮮丼」。ネタは春夏はタイやヒラメ、秋冬なら寒ブリや甘エビ、カニなど、旬の魚介が10種類ほど。その日の朝に獲れたものを使うので、季節やタイミングによって味も見た目も変化するため、何度でも楽しめる点が魅力。能登半島をドライブして立ち寄りました。雰囲気は田舎の定食屋で人の入りは少しさみしい感じ。私は能登丼を食べました。要は海鮮丼で味は悪くありませんが、特別美味しいというわけでもなく普通な感じです。お店の前には岸壁に打ちつける波打際が広がり、その岸壁から垂水の滝という海に落ちる珍しい滝があるので、食後に見学しても良いかと思います。1-2-18金沢の国道359号線沿いにある、加賀料理を提供している料亭。金沢の自然豊かな環境で育まれた新鮮な食材にこだわっており、伝統と革新を融合した料理が独自の魅力となっている。季節によっては料理内容や器を変更する場合のある、雪月花の三つのコースを昼夜別に提供しているほか、郷土料理である治部煮をアレンジした治部ステーキや刺身盛りも楽しめる。4月中に女性のみ注文できる「お花見御膳」は見た目もより華やかで可愛らしいメニュー。一日30食・女性限定の「華篭御膳」も提供中。珠洲ビーチホテル1F珠洲ビーチホテルの一階。昼食でいただいたのは「大浜大豆の豆腐丼」。豆腐と油揚げの組み合わせがとってもおいしい丼でした。2-12-15平日12時半頃でしたが1階は満席でした。常連さんも観光客の方もいらっしゃいました。ひさびさにランチを食べにきました。こちらの天丼はとても美味しいのですが、あえて今日はたくさんのお惣菜付きの日替わり御膳にしました。今日のお刺身はこりこりで、エビフライは揚げたてでかりかりのぷりぷりでした。お魚のあんかけ、お漬物、お味噌汁、そうめんも付いて1080円。これはとてもお得です。2-3-3料亭はちょっとお高いのでしょうが、レストランは気軽に使えて老舗感を楽しめます。訪日される外国人観光客の方には是非ランチお勧めしますよ。外見はちょっと敷居が高い感じですが、中は広々ゆったりしています。金沢の保存樹になっているヒイラギモクセイなど、歴史を感じられます。郷土料理がメニューに並び、写真付きなので選びやすいです。