すもも|JAむなかた店舗一覧サイトマップお問い合わせJAむなかたホームむなかたの農産物すもも前のページに戻るJAむなかたの美味しいむなかたの農産物むなかたで採れる野菜・果物のご紹介すももJAむなかた「すもも部会」のこだわり初夏から夏にかけて旬を迎える甘酸っぱくてジューシーな果物「すもも」。部会では、「大石早生(おおいしわせ)」と「ソルダム」を中心に栽培しています。すもものシーズンは短く、6月中旬から7月頃までが収穫時期です。大きな樹についた実が一斉に熟すので、収穫時期には家族総出で作業にかかりきりになります。集出荷場で販売しています。お電話でお気軽にお問い合わせ下さい。選び方すももは食べごろになると良い香りがします。縦に入っている切れ込みに対して左右対称で、果皮に色ムラや傷が無く、張りと弾力があり、持った時に重さがあるものがおすすめです。果皮の白い粉(ブルーム)は新鮮さのサイン!果実から自然に分泌されている天然物質で無害なうえ、鮮度が良いものほどちゃんとついています。食べ方スモモは皮の部分に酸味があり、ポリフェノールなどの栄養もたくさん含まれているので、なるべく一緒に食べるようにしましょう。表面の白い粉(ブルーム)は食べても害はありませんが、気になるようであれば直前に水で洗い落します。ケーキやタルトのトッピング、加熱してジャムなどに加工しても美味しくいただけます。保存方法まだ完熟していないものは、常温で保存して追熟させます。赤みを帯び、香りがしてきたら食べ頃です。完熟したものは、新聞紙や紙袋に入れて冷蔵庫で保存します。完熟したすももはあまり日持ちしません。早く(3日~5日以内)に食べましょう。栄養と効能ミラクルフルーツとも言われるすもも。甘酸っぱさとジューシーさの中に、栄養もたっぷりです!ナトリウムを排出するカリウムも含まれているので、高血圧予防にも期待できます。葉酸が多いので、貧血や妊娠した女性にもおすすめです。βカロテンやビタミンC、鉄分も多いので、美肌づくりや貧血予防にも効果ありのスグレモノです。