食品が大きくクローズアップされています。グローバルな流通における食品の安全性に加え、ヘルスケアに役立つ栄養成分、機能性があらためて注目されています。食品の品質と安全性の確保は、食品の製造・流通に関わるすべての人にとっての重要な使命です。アジレント・テクノロジーは、その使命が果たせるよう各種分析機器とサービスをご提供しています。品質保証、包装を含めたすべての段階で使用されています。最適化するには、含まれる油と脂肪を徹底的に試験する必要があります。直接分析でも脂肪と油の特性を解析でき、コレステロールやその他の脂質の分析と組み合わせることができます。四重極質量分析計をベースにしています。グアプリケーションを、簡単に手にすることができます。分析でも、数メガバイト以上のデータが生成されます。本の針を見つけだすようなものです。プを簡単に分類し、比較および解析することができます。ン類は、カテキン類が酸化重合して生成する赤色の色素成分です。