美味しいお店をご紹介。銭湯中心の天神橋の夜は実は...』が特集され、天神橋筋商店街からすぐ行ける女店主が切り盛りする3店舗が紹介されました。女性ならではの繊細な味と優しい雰囲気のお店ばかりで、男性の常連さんが多そう。天神橋筋商店街といえば、日本一長い商店街だけあって色々なお店が連なっていて「はしご酒」にはもってこいという場所。今回は、サバンナのお二人が天神橋筋6丁目駅近くの「クラブ温泉」で聞いたおすすめのお店3店舗を紹介してくれていました。女性店主&イカゲソの炊き込みご飯が激ウマ!笑顔の素敵な女性店主。北新地の割烹で8年間修業し、3年前に独立。一流割烹の味に女性ならではの繊細さが加わり多くの社長たちを虜に。850円(税別)女性らしく美しい器に盛りつけられたツブ貝の味噌漬け炙り。一品目にふさわしい最高のお酒のあて。濃厚な旨みを蓄えた北海道産ツブ貝を自家製味噌に漬け込むこと3日間。味噌の甘味がツブ貝のうまみを一層引き立てている。大胆かつ繊細な味わい。2,200円(税別)長崎県産スッポンのうまみがたっぷり染み渡った出汁に上品な淡路島産の鱧と香り豊かな松茸を。奥行のあるスッポンのダシが鱧の身にたっぷりとしみ込み格段に旨みが増した極上鍋。鴨肉の脂身に厚揚げ、ごぼうと一緒にじっくりと炊き上げ、イカゲソの甘味と鴨肉の旨味が米の中まで染み込んだ店主こだわり最強の〆ご飯。店構えは餃子の店っぽくなくおしゃれな外観。クロシェットは、姉妹二人で切り盛り。以前はそれぞれ別の仕事をしていたが、元々餃子が好きで一念発起。北新地の料理修業を経て昨年OPEN。530円(税別)姉妹二人で考案したという「だったら牛」ニンニク、ニラは一切使わずに青唐辛子をブレンド。牛肉のうまさの奥にきりっとした辛みがしっかりと感じられる味わい。した皮で包み、蒸し焼きにして肉の旨味をギュッと中へ。仕上げに赤ワイン仕立ての甘味のある自家製デミグラスソースをかけて。女性ならではのハンバーグと餃子が融合したおしゃれ餃子。480円(税別)独自に研究を重ねてたどり着いたチーズたっぷりのイタリアン風餃子。餡には脂の旨味が抜群のイタリア産ソーセージとトマトソースで炒めた野菜を。香り豊かな自家製バジルソースでさっぱりいただける姉妹自慢の餃子。南へ繁盛亭や大阪天満宮の近く、「にこ」は日本酒通の間では知られた隠れ家。女将さんは東京の一流和食店で修業し、8年前に独立。厳選した極上の名酒が楽しめる。280円お酒のあてが充実。残暑にぴったりな女将さん自慢の一品。昆布と鰹でとった和風出汁に鶏ガラスープをブレンド。のど越し抜群のそうめんと絡め、甘辛く炊いたそぼろと半熟卵。味にキレを出すためにラー油も。香ゆたかでコクのある出汁がそうめんに良く絡む天神橋のはしご酒最高の〆。唎酒師厳選の日本酒と合わせるのが通な楽しみ方。真夜中のバカンス油そば風そうめんにはラー油がかかっているので、ちょっとした辛みとお酒のちょっとした酸味が合うとの事。銭湯中心の天神橋の夜は実は...』いかがでしたか?女性が切り盛りしているお店は、どくとくの温かみのある空間でした。明るくて華やかですね。料理がどれも美味しそうで、お酒が飲めなくてもすごく行きたくなりました。【Crepeあまのじゃく】賞味期限3分!ここでしか味わえないサクサク食感クレープ&焼きいも天神橋筋商店街の天神橋4丁目でちょうどたこ焼き道楽わなかと反対側の横道の筋にあるクレープ屋さんCrepeあまのじゃく。クレープの旗が目印です。6丁目の駅近くの天神橋筋商店街の中にあるたこ焼き道楽わなか天六店。赤いテントが目印でビニールシートで覆われた中でイートインできるようです。上海食苑」で軽めのランチをしてきました。何度もお店の前は通っていたのですが、入店は初めて。...【堂本剛のやからね】11回目は関テレスタート!情緒不安定編~2017年3月3日(金)に放送されたMBS毎日放送「堂本剛のやからね~梅田から地元・奈良まで歩いて帰るんやからね2」。新シリーズ2回目は関テレ前からスタートです。食べ歩くお気楽主婦・みつ豆です。詳しいプロフィールはコチラから注:お酒が飲めないので主に食べ歩きです。▼更新記事をつぶやいてます。美味しいお店をご紹介。