生きていくうえで酸素が欠かせません。その酸素が体にとって有害にもなるのです。リンゴを切って空気に触れると茶色く変色します。これは金属がサビるのと同じように、リンゴに含まれる物質が酸素と結びついて起きる現象です。人間の体にも同じく「サビ」が生じます。体内に入ると数パーセントが体の細胞に有害な活性酸素になります。体がサビてしまうのです。体内での活性酸素の発生を100%抑えることは出来ません。美肌にもつながります。香辛料、海藻等に含まれます。美肌を目指しましょう。