◆はじめに...実は昨日の日曜日、和歌山へゴルフに来ていたデッド会長、先週もお会いした気がするこの方と、カリスマ経営者ことこの方、そして和歌山中華そばは初めてだという知らない人はいないであろう大物ブロガーのこの方がゴルフの後でプチ和歌山中華そばツアーを決行する!ということでした。私は所用がありまして全行程には参加できませんでしたがなんとか一軒目の井出商店だけご一緒することができたんです。ここまでならスンナリ昨日の実食レポートをUPするところですが、五月末に仲間と訪問した未掲載記事がありまして先にこのレポをUPいたします。これを見る事で最近の井出商店の状況を把握していただけるであろう希望的観測も含んだ流れでご覧いただければこれ幸いか、と。073-424-1689【駐車場】専用あり■いでなう学生の頃の同級生と飲んだ後、『久しぶりに井出に行きたいな~(≧∇≦)』という声があがりテクテクと井出商店へ。細ストレート●具材料チャーシュー、桜蒲鉾、メンマネギ■この日の感想オーダーしてすぐに運ばれた中華そば。回転の早さは井出商店の持ち味。゚)」』というタイミングで配膳されました。一緒に食べた仲間も私以上に驚き、そして納得の一杯に。そんな熱いスープですがテロリ感は少ないものの豚骨醤油ならではの風味は失われておらず食べていてもかなり楽しい気分でいただけます。麺、ちょうどよなってるよな?、な?』と私に何回も尋ねる始末...やはり彼も同じように感じたようで最終的には『久しぶりに来てよかったわぁ(笑)』との談話を残してました。ひとポチお願いします。ひとつポチを是非お願いします。ブログランキングへ検索フォームプロフィールAuthor:とこわかはる■「デッドで!」とは?「レンゲを使わず丼鉢に直接口をつけて飲む」つまりダイレクトでスープを飲むということを表しております。よって「デッドで!」とは「鉢に口をつけて直接スープを飲んでみた!」という意味になります。友人が最初に使い始めたのがきっかけで、この飲み方を広く普及すべく「デッド飲み推進会」に入会しまして、日夜活動に勤しんでおります。■私のひととなりラヲタではありません。私にとって「麺」とはオアシス。そんなオアシスを求めて和歌山を中心に近畿圏を放浪中♪そして智弁和歌山野球部のファンでもあります。将来に不安を抱えているので第二の職を視野に入れてます。