情報提供サイトmyfood.jpmyfood.jpはアメリカの農産物・食材と食文化に関する情報を提供しております。23:43)(1)(ピラフ)/お米は洗ってAと分量の水を加えて炊飯する。炊けたら塩胡椒で味を調え、冷やしておく。(2)(レモンジュレ)/鍋にBを入れて温め、ゼラチンを加えて溶かす。レモン汁を加えて混ぜあわせ、冷蔵庫で冷やし固める。(3)(ソース)/Cをブレンダーにかけてなめらかにし、塩胡椒で味を調える。氷水にあてて冷やしておく。(4)(野菜)/アボカド、枝豆、ミニトマト、ホールコーンは事前に冷やしておく。ズッキーニは7~8mm角に切り、さっと茹でて冷水にとり水気を切る。ミニトマトは半分に切る。アボカドは1cm角に切り、レモン汁をなじませる。(5)(仕上げ)/(1)に(4)の野菜と刻んだバジルを加えてさっと和える。(枝豆、ミニトマト、コーン、ズッキーニはトッピング用に少し残しておく)ご飯を型でくり抜いてお皿に盛りつけ、トッピング用の野菜を飾る。ジュレ(適量)とアーモンドものせる。ご飯の周りにソースを注ぎ入れ、仕上げにバジルを飾る。・カルローズ米USAライス連合会カテゴリ:メインディッシュ,果物,。