✲スキレットのフチを専用のリフターで挟んでご使用ください。スキレット底面の切削加工(下図赤丸部分)により、がたつきなくフタが密着します。✲スキレットの荷重で圧力がかかり煮込み料理やローストなどで肉や魚を柔らかく調理することが可能です。✲スキレットにはフチがあり安定して炭を載せることができます。上下から加熱し短時間での調理やチキンの丸焼きなどのオーブン調理ができます。✲ダッチインダッチオーブンをパン型やグラタン皿として10in以上のダッチオーブンの中に入れ、上下から加熱しオーブン調理ができます。[ダッチオーブンから取り出すときはリフターを内向きにご使用いただけます。火傷しないよう厚手の革手袋等をご着用ください。✲フタはそのまま火にかけて焼き料理や炒め料理などができます。調理時はリフターをハンドルとしてご使用ください。✲ノンハンドルデザインなので10in以上のダッチオーブンにスタッキング収納可能です。本体は丈夫でメンテナンスの容易な3mm厚ステンレス製でシーズニング等の必要もなくご購入後すぐに調理が始められます。お手入れはアウトドア用のステンレスクッカーと同様です。使用後は洗剤で汚れを落として水気を拭き取って保管するだけでOKです。