it今日は暑くも無く、寒くも無く、日差しもきつくなかったので2駅分歩いてお買い物。金木犀の香りも良くて、気持ちの良い一日。良い季節です^^またパン作りしています。先日作ったイングリッシュマフィン。クランベリーはヨーグルト行き^^;マフィンの平べったいのは、2次醗酵・焼成時に天板を上に乗せて焼き上げるから、あの形になるんですね~焼き色、ちょっと白すぎる?と思ったので天板を外して少し焼いてみましたが、余り変わらず・・・良いのかな??お米党の旦那さん、普段はパンを食べませんがお休みのお昼に焼くお食事系になるパンは喜んで(?)食べてくれます。冷蔵庫に何もなかったので、マッシュポテトとハムとチーズを乗せただけの簡単ランチ。