ちむら通販ショップはコチラ<<自家製造の美味しい木綿豆腐で作られた、こだわりのとうふちくわです!保存料が無添加の上等のちくわがあります。慶応元年創業で、長い歴史と実績のあるちくわ屋さんで、素材の良さを活かしたおいしいちくわが楽しめます。原料の魚にこだわり、添加物や保存料を使わずに仕上げています。低カロリー、高タンパクの食品ですから、家族みんなが安心して楽しめます。とうふちくわのシリーズは、鳥取県産の大豆を使った木綿豆腐を7割、白身魚を3割で作ったちくわです。カロリーを大幅にカット。生姜やわさびをつけてお醤油で食べます。鳥取県ではとうふちくわは古くからあるちくわで、伝統の味になっています。創業150年を迎える老舗の味だから、地元の人をはじめ、多くのファンが全国にいるんです。江戸の終わりに魚の代わりに豆腐を食べるよう、質素な食生活を奨励されたため、その頃から豆腐を魚のすりみの代わりに使ったちくわがあったんです。独特の食感と風味は、鳥取を代表する食べ物になっています。鳥取産大豆使用の木綿豆腐が70%、白身魚が30%のとうふちくわ蒸しが人気です!お酒のおつまみに、そのまま食べるのが基本ですが、チーズを入れてみたり、煮物に使ったり、子供にも安心して食べさせることができるのが、無添加の丁寧に作ったとうふちくわの良いところです。味付けもいろいろあって、バリエーションが楽しめます。他にもとうふステーキたこねぎや、おつまみちくわ、地魚味くらべ・とびうおなど、クセになりそうなおいしいものがたくさん見つかります。おでんの具材にもいいですよね。テレビ、雑誌などのメディアでも定期的に取り上げられ、鳥取出身の人だけでなく、全国でもファンが増えています。厳選された魚のすり身は、とうふちくわに合うものを選んで使っています。