『マンデリン』って言うのかご存知ですか?『マンデリン』(英:Mandheling)は、インドネシアのスマトラ島の一部地域で栽培される、コーヒー豆の銘柄なんです。現地のマンデリン族が主導で栽培を行ったことが『マンデリン』の名の由来のようです。酸味が少なく豊かなコクと苦みが好まれています。生産量はインドネシア全体の5%程度の為、希少価値の高いコーヒーなんです。ちなみに、インドネシア語でコーヒーは【kopi】と言います。インドネシア流コーヒーの淹れ方は、ガラスのコップに深煎りの細挽きコーヒーと砂糖をたっぷり入れお湯を注ぎます。かき混ぜたのち、粉が沈んだら上澄みを飲むというスタイルです。まとめ:マンデリンはマンデリン族が名前の由来。