フォトギャラリー_アドバンストブルーイング(手作りビールキット)過去のお客様の声はこちらに掲載していますビール、ワイン、シードル、ミードなどの手づくりの飲み物やそのラベル、それらの飲み物とあわせた料理の写真にコメントをつけてお送りください。掲載させていただいたお客様にはご注文の際にお使いいただける500円クーポン券を進呈いたします。発酵時気温が高かったので心配してましたが美味しくできました。2012.08.22掲載ボトリングから2週間が経過したので試飲してみましたところ、キリリとしたおいしいビールができていました。2012.08.22掲載グランクリュが出来ました。初めは発酵臭が強くて心配でしたが、メールでいただいた通り、だんだんと気にならなくなってきました。オレンジの香りが強く、個性的なビールです。2012.07.01掲載ベルジャンホワイト,瓶詰め後2週間後くらいから落ち着いていい味と香りがマッチするようになりました。年末に仕込んだ,ジンジャー&ペールエール(天然イーストのオリ),残りもわずかとなりましたが,昼食に食べた九州もつ鍋に合わせてみました。使ったビールができました。試飲の日を迎えました。ホップの華やかな香りも私の好みの感じです。2012.01.01掲載さて、前回報告したIrishRedAle。初期比重はお説のとおりとしても、終了比重がいま一つ(この前のメールに書きました)。飲んでみておいしければ、OK!だってホームブルワーだから、ドントウォーリィ!!そう、おいしかったのです。2011.09.21掲載マントンエキスポートピルスナーを仕込んで1ヶ月が過ぎ毎晩、風呂上がりに飲んでいます。お手軽に仕込めて、ガンガン飲める。昨日、キット版アメリカンペールエールを試飲しました。このビール、暑い夏の休日に、昼間から飲みたい1本ですね。カスケードホップの苦味と香りが暑さを忘れさせます。大きめのグラスになみなみと注いで、香りを楽しみながら喉を鳴らす、最高です。2011.08.22掲載オールグレインのドライホップ+ホップティーのアメリカンペールエール、なかなかいいですね。ホップティーで抽出した何かが(香り?味?渋み?苦味?)絶妙に働き、ビールに生かされています。ドライホップのみの、強いホップアロマと比較すると、もう少し上品な感じのホップ感かなぁと感じています。今年度植えたホップは収穫間近です。2年目のホップは第一弾が収穫・乾燥できましたので、来年はさらに収穫が見込めそうです。2011.08.06掲載こんにちは、昨年にカスケートのリゾームを分けてもらったホップが6月で初収穫出来きそうになりました。昨年、一緒に植えた、ファグルも今年は収穫出来そうです。意外と九州でも育つものですね。2011.08.05掲載エキス&スペシャルモルトキットに初めて挑戦しました。イメージしていたよりも、すっきりした味わいで、とても飲みやすいビールが出来ました。カスケードホップの香りも苦味も丁度良いです。今まで作った中で一番美味しく感じました。2011.08.03掲載さて、先日教えていただいたジンジャー&ペールエール、おいしくできました。生姜の香りからさが、喉を潤しますね。エキス仕込みですが、こういうスパイスビールは結構おいしくできるんですね。2011.08.03掲載さて、先日来楽しんでいる、アメリカンペールエール、ドライホップ倍量バージョン。クリアに仕上がりました。カスケードの香りがたまりませんね。夏ミカンで仕込んでみました。おいしいビールになりました。2011.07.26掲載ストロベリーウィートができました。