「香川の美味しく、優れた食と食材」を情報発信するサイトさぬきうまいもんサイトとは、「香川の美味しく、優れた食と食材」を情報発信するサイトです。香川の旬の食材を伝統の技法で提供する中国料理店。お昼のランチタイムはグランドメニューの人気料理が毎日6種からチョイスできるのが好評。こだわりは毎朝一番から仕込む、三種類の豚肉・鶏肉のミンチと鶏がらと、野菜で煮出す「頂湯(ティンタン)」と呼ばれる透き通った自慢のスープです。イベントを開催しました。まんば、ひらたけ、菊芋の炒め。special高松高校の生徒さん19名と中国料理を通して香川の「食」について考えるイベントのメニューが決まりました。活アワビとマコモダケの炒め新鮮な鮑とマコモダケの甘味を感じる逸品!!コース料理の1品。