メタbowの“そうだ!なんか喰いに行こう♪”~黄身が割れるだけであふれだす幸せ~メタbowの“そうだ!なんか喰いに行こう♪”~黄身が割れるだけであふれだす幸せ~タマゴ大好き星人だと自覚したので、サブタイトルを付けてみました。日がやってきました(^^)今回の訪問で、ここへ来るのも10回目・・・その間に、色々な焼き肉屋さんに行き、色んなお肉を食べ、自分なりに成長できたような気がしていましたが、最近はちょっと迷いも感じられるようになりましたので、今回はそういう意味でも総括してみたいと思います。今日もヨロシクでーす(^^)もう、ここからはいつもと同じようなオーダーが続きますし、写真の数も多いので簡単に・・・まずは「キムチ」をオーダーw浅漬け風のアッサリしたキムチ、ご飯が進む系のタレとの相性が良いですよ。いつものように「上タン塩」からですね(^^)仲間の1人が、たまにはオーダーする順番を変えようか。言ったのですが、速攻で却下!!えーとですね、後で撮った写真を整理するとき助かるんですよ。いつも同じ順番だと(笑)今回も前回同様、縦にカットしてありますね。付いてきた白髪ねぎを巻いていただきましょwうん、この噛み切るときのサクッとした食感が良いですねぇ(^^)いつもと比べると、味の乗りが弱く感じましたが、クオリティの高さは安定してますね。厚切りのハラミを見慣れたせいか、普通に見えるハラミなのですが・・・ちゃんと旨味も詰まってるし、肉汁だって充分です(^^)何より焼く失敗をするリスクが少ないので、こっちの方が一般的ですよね。豚バラは脂の乗りが凄いですね。金竜山の場合、その時によってカットが違うので参考にはならないけどwあ、補足しておきますが、金竜山の場合、お肉はロースとカルビ、上・中・並という区分になっています。最近の他のお店だともっと細分化されたメニューになっていますよねー。イチボの部分とかシャトーブリアンなどの部位によってカットが変わってくるんだと思います。それが金竜山では同じメニュー名で出てくるからカットが違ってしまうんでしょうね。前述のような事がありますので、同じものが出てくるとは限らないんですけどwそろそろ〆に入りますのでスープは「ユッケジャンスープ」を(^^)今回はもう1種類、「コムタンスープ」もオーダーしてみました。結果、どちらのスープも間違いの無い美味さですね。クッパ風にして食べるならユッケジャンスープ、焼き肉のお供にするならコムタンスープって感じかな(^^)オイラの〆は「TKG(卵かけご飯)」と「OTR(オン・ザ・ライス)」の合わせ技を!!卵かけご飯のタレはもちろんご飯の進む金竜山のタレ、そこに最強のお肉ですからね・・・もうたまりませんってばぁwwあっさりと3杯目のご飯がお腹に格納されました(笑)あー、喰った喰った。何も入らないぞwwうん、今日も大満足の金竜山詣ででした。金竜山はサイコーです!!と言った舌の根も乾かないうちに、某3人衆で渋谷で二次会ww飲むだけじゃ無くて喰ってるしー(^^ゞここで2人に最近感じてた迷いを聞いてもらったのですが。塊焼き等の超厚切り肉みたいに「焼くスキル」を必要とするものって、たまにしか焼き肉屋さんに行かない一般のお客さんの目線で見たらどうなんだろう?って事なんです。オイラの場合、焼いてくれる達人が周りにいるから普通だと思ってたんだけど、それって一般的じゃないですよね。いつもお店の人が焼いてくれるわけじゃないし、スキルを身につけると言っても「焼きの達人」の方々のように焼き肉屋さんに通うのだって一般的とは言えません。厚切り肉を超えた塊焼きは確かに美味しいし、沢山の人に味わってもらいたいスタイルなんだけど、それにはけっこうハードルがあるんですよね。焼き肉屋さんの場合、完成品の状態で提供されないですから・・・オイラはかなーり恵まれてるんだって事に最近気づいたんです。それに比べると、金竜山のお肉は一般的な薄切りスタイルですから、焦がさないようにさえすれば、多少の違いはあれど、かなーり美味しい状態で食べることが出来ます。簡単に言うと、適当に焼いても旨いwwwそれって一般の人にとっては素晴らしい事なんですよね!!改めて思います。気に入っていただけたら拍手してくれると嬉しいです。(2013/03/01)ガマンはストレスのもとですよね。(2012/12/10)白いご飯はガマンガマン。他にも美味いお店はありますからー.美味しいお店はたくさんありますよね(^^)ただ、初心者がそれを楽しめるかどーかってところに差があるかと。NEXT≫プロフィールメタbowブログタイトルを“メタbowの喰って遊ぶ日記♪”から変更しました。