大さじ1水150ml余った場合は、春雨炒め(100g位)を刻み、水50ml、小麦粉大さじ3を入れて混ぜたものをゴマ油で両面焼けば、チヂミ風おやきに。お好みで酢しょうゆラー油を添えて召し上がれ。1.タケノコは縦にスライスし、ニンニクの芽は4cmの長さに切る。ニンジンは細切り、ショウガはみじん切りにする。イカは食べやすく切り、酒と片栗粉少々(各小さじ1)を振る。2.フライパンにゴマ油大さじ1/2とショウガを入れ熱し、香りがたったらイカをさっと炒めて一度取り出す。同じフライパンで残りのゴマ油を熱し野菜を炒める。3.野菜に油がまわったら、Aをよく混ぜ入れ、春雨を入れる。汁気がなくなるまで5~8分ほど炒めたら、イカを戻し、全体を炒めたら塩、コショウで調味する。バックナンバーを見るページの先頭へ▲このサイトは、サイバートラストのサーバ証明書により実在性が認証されています。SSLページは通信が暗号化されプライバシーが守られています。