「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。坂出川津店ようやくゴールデンウィークのお話となりました。私としましては、正月・お盆等の休みシーズンに、どこかへ遊びに出掛けるのは嫌いでして。どこ行っても混んどるし・・。引き隠るのがベスト!しかし、今年は少しばかり遊びに出掛ける予定となってしまった。その為、このGWで2回渡讃する事になるのですが、香川でうどんを食べれたのは、この1回だけ。坂出ICで降りて、日の出製麺所の前を通ってみると・・、案の定、遠くからでも人集りがてきてるのが解る程の行列。それはハナから解ってる事なので、今回は日の出はスルー。坂出川津店"に立ち寄った。こっちは香川ナンバーの車が多いね。行列必死のお店を避けて来てる地元の人も多々いらっしゃるのだろう。訳で「かけうどん冷・大(390)」の"ひやかけ"を注文。トッピングは「とり天(130円)」。的にはペロリとたいらげ、問題なし。締まった様な強い弾力感のある麺。その食感はグミというよりも、弾力と言う表現が合ってると思う。押し返してくる様な強さがあります。ひやかけダシは、そこまで印象に残ってるという感じではなかったのですが、スッキリと程良いダシの風味。麺の勝った、裏方というイメージでした。ふむー、やっぱり安定感ありますなぁ。的にどこの店舗も同じで面白味が少ない」というイメージが少なからずあったりするのですが・・。やって食べると「下手なうどん屋入るより断然良い」って感じる。讃岐の地でチェーン展開してゆくなには、当然、地元のうどん県民が食べに行こうと思うクオリティが必要で、地元の生活に溶け込む必要がある。そのクオリティがなければお客さんが定着しないし、お店を増やす方向には進み難いという自然の流れ。そんな香川讃岐でチェーン店として香川県内11店舗。マレーシアにも店舗があって。時々Twitterでも呟いたり、呟かなかったり・・・。光樹がHPからちょっと横に脱線したBlog。讃岐香川生まれの光樹が、何か食べたり・聞いたり・フラフラしたりの"どうでもいい"日記です。FC2ブログランキングFC2ブログランキングにちゃっかり参加してしまっています。_)m↓こっちも気が向けばどうぞ。きぬ川さらボン父の何なと書きまんがな~。REAL管理者ページこのブログをリンクに追加するブログ内検索RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるメール問い合わせ光樹へのお問い合わせ等はココからメールをご送信下さい。