そば中心の昼の店から、夜のみ営業の居酒屋に変わった。季節の食材を使う多彩な料理を用意する。定番では「いのしし串焼4種盛り」(1490円)がお薦め。ロース、肩、ヒレ、バラの4種の部位が味わえる。「イノシシ肉の食べやすさに、みなさん驚かれます」と店主の吉原成昭さん(50)。そばつゆで味付けし、ふんわりと焼く。締めにはざるそばがいい。国産そば粉を手打ちした極細麺だ。「厳選した全国の地酒も自慢。1の25の14、セレス大橋1階。電話092(542)2131。6:00左膝裏肉離れで離脱している福岡ソフトバンクの柳田悠岐外野手(30)が8日のウエスタン・広島戦(タマスタ筑後=午後1時)で実戦復帰することが決まった。6:00ペルーで開催されたパンアメリカン大会にキューバ代表として出場したジュリスベル・グラシアル内野手とリバン・モイネロ投手が7日に再来日し、福岡空港に到着した。6:00約4年半ぶりとなる九州7県ツアー「あの支配人からの、卒業。」を7月21日にスタートさせたHKT48。6:00約4年半ぶりとなる九州7県ツアー「あの支配人からの、卒業。」を7月21日にスタートさせたHKT48。タマネギにこだわり続けているハンバーグ専門店。11:02福岡市内のビストロやレストランで修業した太田潤志さん(38)がオーナーシェフ。お薦めは、アンガス牛の肩ロースを塊から炭火で焼く料理(200グラム1980円)。ある「フレンチバルKATO」の姉妹店としてオープンした。ガラス張りの店内は明るく開放的。10:571月にオープンしたラーメン店。「東京で修業した店の味を出しています。私が新しいと感じたラーメンを福岡で広めたいです」と店主の松崎七音さん(34)。10:50福岡市・中洲にある、そうめん中心の店の支店として昨年11月にオープン。「さっぱりとしたそうめんは飲んだ後の締めに最適です」と店長の楠弘之さん(43)。