●有機栽培とか地産地消とか、在りし日の日本人の生活では、オーガニックなライフスタイルはもっと身近で当たり前の事でした。食の安全に過剰に意識を向けなければいけない現社会では、そんな当たり前のことすら対価を支払って手に入れる場合も少なくはありません。本当に大切な事は、食の安全なんかよりも、大切な家族に美味しくて手作りの食事を食べさせたいという、普遍的な優しい気持ちなのではないでしょうか。その想いには食の安全はもちろん、健康を気遣ったり、貧しくても温かな生活の知恵があったり、日本の食文化や「おふくろの味」を継承するとかの大切なモノがいっぱいつまっています。さんさんと降り注ぐ太陽の下、畑からもぎ採った真っ赤なトマトの美味しさと、むせかえる土の香り。大好きなお婆ちゃんが、おやつの時間に作ってくれた美味しい味噌おむすびとお漬物。誕生日の日には母の作ってくれた手作りのハンバーグと苺がのったショートケーキが、とても嬉しくて毎年たのしみだったこと...私たちが提供したいのは、現社会で少なくなっている家族のだんらんや、自分の家族を思いやるような、、、そんな事を体現したメニューやサービスです。流行なんかよりも大切なモノを探しに、ご来店ください。