料理のコツ・ポイントお弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。塩加減は、お好みで調整してください。作り方1.玉ねぎはみじん切りにします。2.ボウルに肉だねの材料を全て入れ、粘りが出るまでよく捏ねたら、2等分にし俵形に成形します。3.熱したフライパンにサラダ油をひき、2を中火で焼きます。焼き色がついたら裏返し、蓋をして中火で7分程、火が通るまで焼きます。4.ハンバーグを取り出し、キッチンペーパーで余分な油を拭き取ったら、1を入れ中火で混ぜ合わせます。ひと煮立ちしたら有塩バターを加えて混ぜ合わせます。5.レタスとミニトマトを盛り付けたお皿に3を盛り付け、4をかけたら完成です。