プレミアムなラーメン茹でたての花咲ガニは甘くてぷりぷりでおいしい半面、殻付きだと食べるのが面倒というワガママさんもご安心あれ。ここ大八では、カニラーメンをはじめ、カニメニューはすべて殻を外したむき身で使用。そのむき身がたっぷり100gも入ったラーメンが1200円!何とも客思いの店なのだ。鶏ガラで取ったあっさり塩味のスープにカニの味をじゃましないシンプルな具材、細麺という取り合わせ。感涙もののおいしさだ。店主の大谷亨一さんの妻、裕子の両親が昭和47年に始めた店。2011年の震災で地盤沈下と津波により、冷蔵庫が海水に浸かるという災難に見舞われたが、常連さんの励ましで見事復活。カニをおいしく手軽に楽しませてくれるのは、本当にありがたい。※情報は2018年7月取材時のものになります珍しいカニ中華丼1200円。こちらにも食べやすいむき身がたっぷり入っている水揚げされた花咲カニは生け簀で管理しているから新鮮そのもの。本来は暗い赤色だが、茹でると鮮やかな赤になる店主の大谷さん。小上がりもあり、家族連れにもお薦め。