メタbowの“そうだ!なんか喰いに行こう♪”~黄身が割れるだけであふれだす幸せ~メタbowの“そうだ!なんか喰いに行こう♪”~黄身が割れるだけであふれだす幸せ~タマゴ大好き星人だと自覚したので、サブタイトルを付けてみました。(なぜ、富士山の後に赤坂なのかって事はスルーするようにww)その時は運悪くお休みの日に当たってしまったので、再び近所に来たのでリベンジしにやってきました(^^)忘れないうちに来ないと、そのままになっちゃうからね。日本の洋食と謳っているお店ですが、外観はちょっとした料亭みたいですよね。▼そーんな時間に入ったので、店内は我々ともう一組だけ。̄)←あ、欲張りってお前のことだろww※↑の画像をクリックすると大きくなります。こちらは以前、テイクアウトで2度ほどお世話になっているのですが店内で食べるのは初だったりします。(そのテイクアウトの紹介はこちら赤坂弁当、名物ビフテキ丼)となると、やっぱり名物いくしかないよねww※↑の画像をクリックすると大きくなります。その前にっと、ペリエをオーダーしたら、こんな感じで出てきました(^^)いつも瓶ごと出てくるのに慣れてるもんで、瓶を探しちゃったのは内緒wwそんなこんなしてたらやってきましたよ。̄)/←蓋取れよwwいや、じらした訳じゃないんだってば、、こーゆー風に出てくるんだって事を教えたかったんだよぉ・・・サラダと自家製のお新香、そして赤出汁が付いてくるって事もさぁ。え、早く蓋取れって??分かったよぉ、、そんなに怒らなくったっていーじゃんwwでは、気を取り直してっと、これが「名物ビフテキ丼」です。́∇`*)しずる感がたまりませんね。テイクアウトの時も言ったのですが、お肉はステーキとしては薄切り、焼き肉とすれば厚切りって感じ。この厚さ、こーやってご飯を巻いて食べるのにピッタリなんだよねー♪ランクで肉を語るのは意味がない気もするのですが、A5ランクのロースなだけに脂が良い感じに溶けてゆきます。それがタレと相まってご飯をくるんでいくんですよ。これが美味しくないわけがないwwただ、以前も感じたのですが、もともと脂が甘くて旨味もあるお肉を使ってるんだから、バターはなくても良かったんじゃないのかな?ちょっとだけしつこく感じたからね。気に入っていただけたら拍手してくれると嬉しいです。Mania(バーガーマニア)恵比寿店@恵比寿」(3)バースデーイヴな土曜日。Mania(バーガーマニア)恵比寿店」を訪問してきました(^^)ここ、お腹の空き具合が違うときなんかに便利なんですよね。(後述)さらに、今月のマンスリーバーガーがフルーツ系という情報も得てましたたのでね。Burger(金柑チーズバーガー)」なんですよ(^^)v※↑の画像をクリックすると大きくなります。うん、バーガーマニアが金柑を使ったバーガーをやるのは二度目ですね。Burger(金柑バーガー)」を進化させたバーガーとの事なので、期待が膨らみます(^^)では、乾杯するとしましょう。最近は気にしなくなったけど、油断するとあの頃のようになりかねないので気をつけないとね。言う事で、まずは「コブサラダ」から。̄)バーガーマニア恵比寿店はタパス(小皿)料理も豊富で楽しいんですよ。)そんなパプリカたちの甘さを際立たせる美味しさ、アヒージョは基本的に美味いよね。残ったオイルにポテトを浸して食べたもん。本格的なステーキも良いけど、気軽にいただけるこーゆーのも好きなおいらだったのだwwそれにしても、最近ステーキ率高くなったな。)パティの上に乗っているのはアメリカンチェリーとクリームチーズ、これが絶妙な美味さなんだよね。Burger(金柑チーズバーガー)」です。Burger(金柑チーズバーガー)」をアップにしてみましょう。金柑が黄金色に輝いて美しいですねー!!甘さと苦みのバランスが良い国産の金柑に生姜やクローブなどのスパイスと蜂蜜を加え、新鮮な自家製のクリームチーズと合わせたバーガーは、あなたのバーガーの常識をかえてしまうほどの珠玉の逸品です。今月だけのスペシャルなバーガーを是非どうぞ!!との事。いただきましょう(^-^)v前回、金柑の相棒だったのはサワークリームでしたが、今回は自家製のクリームチーズでしたね。サワークリームが画一的な味わいを演出するのに対し、クリームチーズは所々でアクセントとして顔を出してきます。パティの塩気と肉汁、フルーツの甘味、チーズによるアクセント、バランスが良いんですよ。個人的には蜂蜜を抑えてもう少し金柑の苦みを感じさせても良いんじゃないかとは思ったけど、それは看板メニューで完璧に近いバランスのチェリーバーガーと比べるからですね←ハードル高すぎだろwwうん、前回よりも進化した金柑バーガー、美味しかったですよ(^-^)vそれにしても、今年は「いちご大福チーズバーガー2015」といい、フルーツ系のバーガーと縁があるようでwどれもミスマッチではない珠玉の逸品に仕上がってるから驚きなんですけどね(^^)食後は「カフェラテ」で、ラテアートそろい踏み。CUP」を告知しようかと思ってたのですが・・・ブログアップが間に合わなかったという。何やってんだオレ(ーー;)あ、このカフェラテ、コーヒー豆にもこだわったもので、見た目だけじゃなくかなりの実力の持ち主なので、是非味わってみて下さいね。気に入っていただけたら拍手してくれると嬉しいです。Bounce(ベーカーバウンス)三軒茶屋本店@三軒茶屋」(2)2日連続で川崎詣で。前日のラーメンの画像を知人に送りつけたところ・・・あ・な・た・の・せ・い・でっ!!!ラーメン食べたくなった。̄;)それでは、お詫びせねば、、と言う事で、もう一つの食べたいものの画像をプレゼントする事に。Bounce(ベーカーバウンス)三軒茶屋本店」(^^)R246から茶沢通りを入り、さらに横道に入ったところにあるんですよ。▼その時に味わった「ウェットディップバーガー(濡れてるバーガー)」がお気に入りだったオイラ、今年の冬のバーガーにも期待を寄せていたんですよね。※↑の画像をクリックすると大きくなります。その「ホワイトチリ/wアボカドバーガー」、いったい、どんなバーガーなんだろうね(^-^)v黒板にも魅力的なメニューが並んでます。えへ、目的のものもあるじゃないですかww※↑の画像をクリックすると大きくなります。お腹が空いてたので、あれこれ注文しようと思ったのですが、お店のスタッフにボリューム凄いですよー、と警告していただきました。あはは、また失敗するとこだった。_)>その後、適量なオーダーを済ませ、ジンジャエールを飲みながら出てくるのを待ちまーす。́∇`*)口の中に優しい甘さが広がった後に、しっかりとチリのスパイシーな味わいが感じられます。辛いだけじゃなくて、チキンとビーフの旨味がガツンと味覚を支配してゆくんですよね。アボカドを初めとする野菜のおかげでバランスも良く、バーガーとしての完成度も高いんだよなぁ(^-^*)そして、ソースと言えばこのオリジナルトマトケチャップも相変わらず絶品。香味野菜とトマトの味わいが濃く、野菜の甘さが生きているんですよね。́∇`*)お裾分けしてもらった野菜もマッシュポテトもベーコンエッグも美味かったです。パンにもグレイビーソースをたっぷり付けていただきました。気に入っていただけたら拍手してくれると嬉しいです。テイクアウトステーション@東京駅(大丸東京店)」(1)10月10日・・・この日は母の1年目の祥月命日、それほど仕事も忙しくなかったので有給を取って、仏前に供えるものを買いに来ました。ま、供えるものと言っても、いつものように喰い物なんですけどw来たのは、昨今話題の「東京駅」(^^)おっと、今回の目的のお店はこっち(丸の内側)じゃなくてあっち(八重洲側)だったwでは、反対側まで歩いて行きましょう。目当てのお店は5日に増床オープンしたばかりの「大丸東京店」にあります。そのキャッチコピーの「拡大丸」はオヤジギャグ好きのオイラのツボに嵌りましたw地下1階には「お弁当ストリート」が出来、そこにはあの「ミート矢澤」も出店したんですよね(たぶん、お弁当ストリートの目玉のお店。その2)1,500円のハンバーグ弁当から・・・なんと9,600円もする「極味(きわみ)弁当」まで!!うわー、9,600円もするのか・・・すっげーな、どんな奴が買っていくんだろう?と思って、ちょっと横で観察していたのですが・・・どうやら、マザコンが治らない奴が買っていくみたいです(爆)注文してから焼いてくれるんですよ(^^)こちらの店舗、系列のハンバーガーショップ「ブラッカウズ」も併設されてます。いちおう参考にメニューを載せておきますね。※↑の画像をクリックすると大きくなります。※↑の画像をクリックすると大きくなります。お待たせしました!!これが、ミート矢澤の極味弁当(きわみべんとう)です。あ、フィルム取るの忘れた・・・(爆)ちょっとだけ焦らしてみましたwお弁当には箸の他に、プラスチック製のナイフと先割れスプーンが付いてきます。これで電車の中でもハンバーグを切れますね。火が通り過ぎないように慎重にレンジで温め直してから母の元へ。うん、これなら喜んでもらえるかな(^^)ここは、マッシュポテト・キャロットグラッセ・コーン・ブロッコリーですね。最近、分厚い焼肉を見過ぎているせいか、ステーキでこの厚みだと物足りないっすwこちらもご飯の上に乗せられた厳選A5ランクのシャトーブリアン!!えーと、これもご飯の上って事は・・・ご飯が多いんじゃないのかな?軽量化大作戦中のオイラにとって、この炭水化物攻撃は応えますな(^^ゞあ、母の祥月命日の供え膳にそんな事を言っちゃ、罰が当たるなオレ。wwでは、今回は軽量化大作戦の事は忘れて、ガッツリいっちゃいましょう(^^)まずはサーロインライス(サロめし)にしてパクっ♪うん、うん・・・おっ、中々やるじゃん。肉質は厳選A5ランクを謳うだけあって、脂の乗りやキメの細かさは文句ありません。キレイに溶けて、旨味が口の中に広がります。その肉の旨味自体は程々だと思うのですが、脂が溶けた肉汁とおろしステーキソースが、ご飯との相性抜群でした(^^)次はシャトーブリアンもシャトーブリアンライス(ブリめし)にしてっと♪(ブリめしってネーミング・・・パクったわけではありませんww)うん、これも脂がキレイに溶けて、肉汁が口の中に広がりますね。おろしステーキソースとのコンビネーションで美味しくご飯を食べさせてくれるのもサーロインと同様です。若干サーロインより脂の乗りは少なめではあったものの、方向性としてサーロインと同じように感じたので、2種類味わえるなら赤身で肉自体の旨味を楽しめるお肉のほうが良かったのかな。ゆー意味では、サーロインと矢澤ステーキ(モモ肉)との組み合わせの「贅沢弁当(7,600円)」のほうが面白かったかも。思ったのですが・・・ご飯と一緒に食べるなら、やっぱりキレイに溶けて肉汁ソースに変身するサーロインとシャトーブリアンの方が上かなぁ。思い直したりして・・・(うん、やっぱりオイラって優柔不断だw)どちらにしても、今回のご飯に乗せるスタイル、意外(失礼)と良かったです(^^)お店でステーキを食べたときより、好感持って食べられましたから(爆)ご飯が美味しく感じた(お肉のおかげ?)ってのもポイント高かったですね。お店で食べたときより好感が持てたのは、このハンバーグ♪お店で食べたときは、ただ柔らかいだけのハンバーグだと思ったのですが、今回のお弁当のハンバーグは凝縮感もあって肉汁も閉じ込められており、素直に美味しいと思いました(^^)ステーキもそうだったのですが、鉄板の上に乗ってないのが良かったのかなwwそれとも、別に用意したワサビや柚子胡椒が良いアクセントになったのかも♪オイラの中でのミート矢澤のポジションは「ある程度のレベルのステーキがファミレスのような雰囲気の中で気軽に食べられるお店」というものでした。そんな事で、今回のお弁当に関しての期待は程々だったのですが、お弁当というジャンルの中では、中々の高レベルだと思いました。1万円近く払えば、このお弁当より美味しい食事が出来るお店が沢山あるって事は否定しませんし、オイラも沢山知ってます。子供が小さかったり様々な事情でお店に行く事が出来ない人にとって、こーゆー贅沢でレベルの高いお弁当は貴重で存在意義はあると思うんですよね。気に入っていただけたら拍手してくれると嬉しいです。帰り際、日本橋近くを通ったので「日本橋タカシマヤ」に立ち寄ってみました。地下でお弁当を買って帰ろうと思って寄ったのですが、8階で「やまがた展」なる催し物が開催されておりました。(既に昨日(5月28日)終了しておりますが・・・)きっと米沢牛を使った弁当があるだろう。金鶴(かねつる)」さん。「焼き肉重」や「ステーキ重」などのお弁当が売られておりました。その中で、各日50点限定だったのが・・・こちらの「雪降り和牛幕の内弁当」でした(^^)でもさ、雪(ゆき)降りって上手く名付けたつもりなんだろうけど、霜(しも)降りよりキメが粗いような気がするのはオイラだけなのだろうか。「雪降り和牛幕の内弁当(1,800円)」です(^^)ご飯の上に乗せられた薄切り焼き肉と・・・キャベツの千切りの横に、ちと薄めのステーキが鎮座していましたwさて、実食してみましょう。いただきま~す(^^)う~ん・・・このお弁当の完成度はどうかなぁ?お江戸日本橋の百貨店の催事において「限定」で販売するレベルかというと疑問を感じざるを得ませんね。ステーキは柔らかく肉質の良さは感じられたけど、焼き肉の方はそれほどでも無かったし、タレ自体もご飯が進むような感じではなかったんですよね~もう少し、全国のレベルを知ったほうが良いのではないだろうか・・・地方のみなさん。このレベルなら限定でなくても、デパ地下で普通に買えちゃうんですから。値段を高くしてでも、スペシャル感を演出するとかして欲しいですね。尾花沢牛自体は美味しいと思います!!山形牛と言われる黒毛和牛の中で6割をこの「尾花沢牛」が占めるというのですから、美味しいのも納得できますね。今回は、可能性を感じるのでつい辛口コメントになってしまいました。気に入っていただけたら拍手してくれると嬉しいです。東京マラソンの前日の靖国通り。この伊勢丹の前も明日は沢山のランナーが走るんだろうなぁ・・・と思いながら、またも「新宿伊勢丹」へやってきました(^^)なにやら「全国丼サミットin伊勢丹2012」なるイベントが開催されているらしいのですが・・・HPを見ても詳しい情報は乗ってないんですよね。地下へ降りると、仮設っぽくないキレイなブースが並んでいましたwあはは、地味だなんて言ってゴメンナサイ(爆)海鮮系のお弁当も美味しそうだったんですけど、朝に食べたからなぁ・・・という事で、肉系のお弁当の中から選ぶ事にしました。明治亭のソースかつ丼も候補に挙がったんだけど、熱海方面に行く時に前を通るよしみで、小田原の「季作人(きさく)」に決定w通常イベントでは使えない希少部位を伊勢丹スペシャルでご用意しました。言われるとね・・・あー、限定に弱いんだよなぁ(爆)そのプレミア弁当は人気があるらしく、前に並んだ人もそれを買って行きます。焼いている人は大忙しでしたねw無事に購入した後は、ちょっと寄り道して家に戻りました。足柄牛のザブトンのステーキと薄造りのロースが小田原味噌を使った特性だれで味付けされ、ご飯の上に並べられています。軽く温めてからマザーファーストの後、いただきました(^^)うゎー、ロゼ色の表面に脂がにじみ出ていますねーあ、よだれもにじみ出てきました。(爆)じゃあ、まずはロースから。うん、ガーリックと小田原味噌だれはインパクトがありますねー!それを甘い肉汁が口の中に広げて・・・ご飯が進みます(^^)さて、そろそろメインの足柄牛のザブトンを。こちらはお肉を引き立たせるべく、たれは控えめになっています。うん、やさしく肉汁が口の中に広がって美味しいですねぇ(^^)脂の甘さとお肉の香ばしさが楽しめるようになっていますね。最後の一口は、ザブトンとロースを両方まとめてっと(爆)味噌だれのインパクトを上回るお肉の存在感がありますねーあー、美味しかった。ザブトンの美味しさを味わえたお弁当でしたよ(^^)この「全国丼サミットin伊勢丹2012」ではラーメン博物館のミニラーメンのようにミニ弁当も売ってましたので、複数店舗の味を楽しむ事も出来ますよ。あ、27日(月)で終了してましたね。気に入っていただけたら拍手してくれると嬉しいです。宇治特集(フェア)」11月23日は勤労感謝の日。南山」の実演販売でした。うん、せっかくなので今日はここのお弁当にしようか。どれも美味しそうだなぁ(^^)※↑の画像をクリックすると大きくなります。焼肉とステーキが楽しめる「いわて短角和牛盛合せ重」に惹かれたけど、いつものように一番贅沢な「京たんくろ和牛ステーキ重(2,625円)」を(^^)さ、母さん、一緒に食べようねー。ほら、「おあがりやす」だってよwお店の人は冷たくても柔らかくて美味しいですよ。言ってたけど、ステーキなんだから温かいほうが美味しいよね。うん、なかなか美味しそうなヴィジュアルですねぇ(^^)切り口がきれいなロゼ色だし。このステーキ重に使われているのは、京都生まれ京都育ちの黒毛和牛を父に短角牛を母に持つ「京たんくろ和牛」という和牛なんだって(^^)赤身に旨味があるのが特徴の短角牛と脂身の甘みが美味しい黒毛和牛の良い所を取っているそうですよ。うん、なかなか美味しいじゃないですか。程よい歯応えのお肉は、確かに脂身の甘さだけじゃなく赤身の旨味も楽しめます。ステーキの下に敷かれたタマネギのソテーと軽い酸味のあるステーキソースのおかげで、お肉の旨味を楽しみやすかったのも良かったのかもしれませんね(^^)ただ、このお弁当、ご飯が進むっていう感じではなかったです。いうものを求めるなら焼肉の入ったお弁当の方が良いんじゃないかな。この催事、11月29日までやっているようです。京都の「お店」や「スバコ・ジェイアール京都伊勢丹」でもお弁当を買えるそうですので、機会があったら試してみては(^^)母さん、今日のは京都にあるお店のお弁当だったんだよ。気に入っていただけたら拍手してくれると嬉しいです。NEXT≫プロフィールメタbowブログタイトルを“メタbowの喰って遊ぶ日記♪”から変更しました。