からだに優しいバウムクーヘンを手作りしています。桜の名所として有名な笠置駅のプラットホームが見えます。桜に囲まれたホームが列車の時刻表の表紙にもなりました。農園では山菜のワラビが出ていました!きれいな色の早蕨!かわいいです。あちこちに顔をだしているワラビをひとつひとつ採っていくのはほんと、うれしくて楽しいです。ほんと、山のめぐみです。これはミツバ!足元に群生していました。おおきなミツバですが、ぜんぜん硬くないです。ワラビは重曹でアク抜きをしておひたしや海苔巻きでいただきました。独特のヌメリ感があるのでタタキにして白ご飯に載せると【麦とろ】のようです。