「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。No.55これが2016年ラストのお話。早めに年末年始の買い出し等を行うのがうちの恒例(って程でもないか・・)。この日の後、大晦日までに他に饂飩が食べられない可能性もあるので、2016年〆饂飩のつもりで"うどん村"に立ち寄った。言えば、辰巳店がオープンしてからこちらへくるのは初だったかな?お昼のピークは過ぎた時間帯ですが、駐車場も満車状態。もんで、客席も結構一杯。何食べようか迷いながら、注文の列に並んでみて・・・、おや・・!??奥田店限定で『角煮うどん・小(550円)』ですって!!?特に数量制限の記述を見た記憶はないが、こらぁ~また肉肉しく、いささかそそられる感じですなぁ~・・・じゅるり・・・。訳で注文してみました~。うどんを受け取り、席に着いて思い出した。「しもたっ!ひやあつって言うの忘れてた様な・・・。」でも、幸いなことに麺はそれほど熱々という事なく、私には良い具合で、程よい弾力にグッとした噛み応えのあるコシ感がある。冷たい麺だと、ガッシリし過ぎに思う時もあるけれど、その分、温でも十分な食感があるのが嬉しい。・・・なんとなく、ハクション大魔王の壺を思わせる様な感じの見た目。ズビッと食べた感じでは、角煮が加わっても強烈にダシの風味が変わるという印章せず、これはこれでも良いような。肉うどんの時は、ダシに甘辛く炊かれた肉の風味がブワ~っと広がって、ダシに甘みのある旨味を加えてくれる印章で、それはそれでアリな。印象としては違う感じですが、どちらが良し悪しという事もなく、こちらはこちらで、素直に具としての角煮というところかな。No.52他にもありますので、検索してみて下さい。_)m↓↓↓Twitterでつぶやき中。光樹がHPからちょっと横に脱線したBlog。讃岐香川生まれの光樹が、何か食べたり・聞いたり・フラフラしたりの"どうでもいい"日記です。FC2ブログランキングFC2ブログランキングにちゃっかり参加してしまっています。_)m↓こっちも気が向けばどうぞ。きぬ川さらボン父の何なと書きまんがな~。REAL管理者ページこのブログをリンクに追加するブログ内検索RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるメール問い合わせ光樹へのお問い合わせ等はココからメールをご送信下さい。