県下にてインフルエンザ患者報告数が警報レベルを超えたとする発表がありました。それに伴い、当院では入院患者様への面会を一時的に制限させていただくことと致しました。緊急時、必要時には状況に応じて個別に対応致しますので電話にてお問い合わせください。ご家族の皆様にはご不便をおかけしますがご理解、ご協力のほど、宜しくお願い致します。節分2016年02月4日ブログ寒気の中にも早春の息吹が感じられる頃となりましたが皆様はいかがお過ごしでしょうか。ことで1年に4回ありますが、旧暦では立春が年の始まりにあたることから、節分といえば立春の前日を指すようになったそうです。心の内で願いながら、年神様のいらっしゃる方角(今年は南南東でした)を向いて、この大きな大きな恵方巻きを食べて頂きました。(患者さまにはカットして提供いたしました。)この太巻きは、患者さま方にとても好評で涙を浮かべて喜ばれた方もおられました。当院の太巻きは普通のよりひとまわり大きいのです。常食の患者さまに提供しているすし酢の割合もご紹介いたしますね。(個人的には黄金比だと確信しております。米1合で約330gのご飯が炊けます。すし飯を作るときは水加減を少なめにして少し硬いご飯を炊くとすし酢を足しても丁度よいつやのあるすし飯ができあがります。巻きこむ材料はそれぞれのお好きな具を組み合わせて頂きますと美味しい太巻きができると思います。立春とは申しますがまだまだ寒い日が続きます。身体の温まる食材(根菜類など)を摂り、お風邪などひかれませぬようどうぞ御自愛ください。