旨味とろけるおかずをメインの一品に。お気に入りに追加お気に入りにはログインが必要です。小さじ1料理を楽しむにあたって作り方1.大根は1cm幅に切り、ボウルに入れて水(分量外:大さじ3)を加えて、ふんわりとラップをして6分加熱する(透き通るくらいまで)2.豚肉は食べやすい大きさに切る3.フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉に火が通るまで中火で炒め、塩こしょうをふって取り出す4.同じフライパンに大根を入れて焼き色がつくまで中火で焼く。上下を返し、焼き色がついたら取り出す5.フライパンを軽く拭き取り、☆を入れて中火にかけ、1~2分煮立たせる。