「香川の美味しく、優れた食と食材」を情報発信するサイトさぬきうまいもんサイトとは、「香川の美味しく、優れた食と食材」を情報発信するサイトです。健康を大切にしたコース料理は、季節の県産食材がたっぷり散りばめられたメニュー構成。コース以外にも、月ごと、またはその日のおすすめ品として、香川の食材を楽しめます。『家庭でできる中国料理教室』が開催されました。●2月のおすすめ品です。個室のご利用は、コース料理のみご利用可。イス席個室、座敷あり。ご利用は、2名様~25名までOKです。昼・2,200円~夜・4,200円、5250円、6300円~※完全予約制(ご予算に応じてご用意いたします。お問い合わせください)オリジナルチョイスコース(2名様より来店注文OKです。赤鶏の胸肉をにんにくの芽と唐辛子の香りで強火で炒めた料理です。海老と県産野菜を豆板醤の辛さとともに食する一品です。程よく火を通した瀬戸の赤どりのレバーに豆板醤ベースの辛味と酸味のある味を堪能して下さい。花巻き包み1,575円2週間熟成させた自家製生ハムと香川県の峰山で採れたはちみつをふんだんに使い塩気と甘味のある味に仕上げています。パージェン(花巻き)にソースを絡めてお召し上がり下さい。穴子を辛さと香りで食する四川料理の古典的な味に仕上げた一品です。