29「銀麗とろさば寿司」で使用しているのは、マルカネ自慢の刺身とろさば生しめです一般的なしめさばよりも軽い酢〆で甘くトロける生食感が楽しめます。「黄金焼さば寿司」は、直火ではなく専用のジェットオーブンを使用して温風でこんがり焼き上げた焼さばが特徴です。その結果ふんわりとソフトな食感に仕上がり、焼きあがりは綺麗な黄金色に輝きます。酢飯との相性も良く、美味しく召し上がることができます。どちらも日本料理の職人技をヒントに編み出した独自製法「紙技」でプロの料理人の味わいを演出しています。鯖の身を紙で包み、その上から独自配合した粉末調味料をまぶして一晩寝かせます。することで余分な水分が取り除かれ、旨味が凝縮されます。お寿司は「冷蔵便」でのお届けとなりますので、当店の”刺身とろさば”や”しめさば”などの冷凍商品と同梱することができません。そのため、お寿司と冷凍商品を同時にご注文いただいた場合は、別々にわけて発送いたしますので冷凍商品分の送料を頂戴しております(さば寿司2本セットは送料無料)。ご了承いただきますようお願い申し上げます。※1:冷凍便でお届けする商品の合計金額が1万円以上、または、送料無料商品が含まれている場合は、冷凍商品も送料無料となります。※2:ご注文画面ではシステムの都合上、冷凍商品を同時にご注文いただいた場合でも送料無料と表示されます。正しい送料については、ご注文内容を確認後改めてご連絡差し上げます。※商品到着当日にお召し上がりください。サバは脂質が多く、その中にはEPA(エイコサペンタエン酸)やDHA(ドコサヘキサエン酸)といった不飽和脂肪酸が含まれています。悪玉コレステロールや中性脂肪を減らし善玉コレステロールを増やしてくれるので、動脈硬化や脳卒中、高血圧などの生活習慣病から身体を守ってくれる働きがあります。ビタミンB12を多く含むため、貧血予防や肩こり解消にも効果があると言われています。青森県・八戸をはじめ、三陸沖で水揚げされたマサバ(真鯖)の中でも魚体600g以上という基準をクリアしたブランドサバです。脂が乗って美味しいとされ、まさに「プレミアムサバ」です。通常のものと大きさを比較しても、その違いは一目で分かります。鯖原料は全て-40°Cの急速凍結処理を施しておりますので、新鮮なサバを丁寧に加工することで、青臭いイメージや生臭さは全くありません。5,000円(税込み)購入するこの商品を買った人は、こちらの商品にも興味をもっています。野菜か......!じゃサラダですねサラダ!!!(メイン?)ムネかササミ買ってきて棒棒鶏!!!もしくはオムレツをメインにする。肉がないと......さみしいよ......。