週末は伺った居酒屋やレストランのことを、たまには日々の酒肴のことを。(銀座)お知らせ「東京のむのむ」の銀座ランチ篇が電子書籍になりました。『銀座ランチ探訪記』リンクこのブログについてこのブログは、主に銀座・有楽町界隈のランチ、都内のレストラン・居酒屋へ訪ねた記録であって、その大部分は、『お店へのラブレター』で出来ています。気分・体調・思い入れ等に左右されておりますので、異なるご意見もあるかと思いますが、その点ご了承ください。コメント&トラックバックは歓迎ですが、記事と無関係なものや、管理人が不適切と判断したものは、削除させて頂きます。ブログ内の写真・文章の無断転載はご遠慮ください。(銀座)八重洲にあったブルガリア料理店「ソフィア」。そこの平日のランチビュッフェがとても好きだったが、人気でピークタイムに入ることが難しくなって久しい。そんなソフィアが名前を変えて、銀座にやってきた。銀座一丁目ホテルユニゾの1F。地中海料理を出していた店と入れ替わった格好だ。人気だったランチビュッフェ(1,100円)もそのまま。ブルガリア料理のメインディッシュを1つ選んで、それにオードブルビュッフェがつくというスタイル。ビュッフェメニューが少し減ったような気がしないでもないが、肉団子に野菜の煮込み、パスタやピラフの他、ブルガリアらしいヨーグルトのサラダやスープと、存分に楽しめる内容だ。メイン料理は、ブルガリア風ハンバーグのキュフテ、ムサカ、豚肉と野菜の煮込み料理のカヴァルマ等から、カヴァルマを貰う。熱々で、ほろりとほどける肉に旨味たっぷりのスープ。それに、極めつけは玉子。いつ食べても好きだが、こんな寒い日には格別だ。1週間も経っていないが、かなりの盛況ぶり。入れなくなってしまうのかなぁ、これは。探すのむのむランチマップ(30min.)検索ウェブ全体から検索ブログ内検索プロフィールメールを送る記事に関係のないコメント・ご質問等は↓の「メール送信」からお願い致します。