からだに優しいバウムクーヘンを手作りしています。BAR管理者ページ159奈良町の手焼きたい焼きいつものように月ヶ瀬に自然卵の仕入れの帰り道にならまちにあたらしくオープンした古本と手焼き鯛焼きのお店「こたろう」へ。近所のこどもたちが居心地よさそうにしています。昔からそこにあるような・・・とてものんびりした雰囲気。80歳のダックスフントのダックさん。もの静かなダックさんです。常にカメラ目線を約束してくれます。たい焼きは、基本的に注文してから焼きはじめるので10分ほど焼き上がりまでかかります。その間、古本を眺めながらのんびりすることができます。耳が香ばしいこと!!!焼くこと自体とても難しいそうです。いい音をたてながらなんども裏返して焼き上げます。2匹一緒に焼き上がります。22:05このたい焼きの鋳型は東京のかっぱ橋で見つけたデッドストックものだそうです。17:32耳付き(羽付き)の天然物の鯛焼きとは、堪らんです(笑)お店の雰囲気もとても良さそう。行列とは無縁の存在であって欲しい、というのはわがままですね(^^;ますます奈良に行きたくなりました。