̄;)その後、マンスリーハンバーガーTVオンエア用のパティが焼かれ始めました♪ま、その様子はゆっくり動画で観てください(^^)スタッフさん、パティを焼きながら塊肉を焼く為の講義もしてくれました。こんなに大量の塊肉を焼く機会なんてないよ。普通wwそこに「肩ロース」と「ハバキ」が(^^)しかし、網の上がいっぱいで焼くスペース無し。ww後から焼いて食べた感想なのですが、肩ロースはバランス良い優等生。焼いてバターを塗ったバンズ(ヒール)の上に積み重ねるっ!!うぉー、なんちゅー贅沢な事を。(^^)さらにバンズ(クラウン)で挟み込めばぁ~「門崎丑の熟成肉スライスバーガー」の出来上がりっ!!岩手県花巻市のパン屋さんの特製バンズ、いわて門崎丑の熟成肉、それがなんと六本木でバーガーになっちゃいましたね(^^)ふんわりとした優しい香りのバンズと熟成肉の相性は良いですね。このバーガーの主役は完全に熟成肉なのですから、バンズはこれ位の優しい感じで大正解だと思います♪それにしても、このバーガーに6枚+1枚もの熟成肉が挟んであるんですからね。どれだけ贅沢なバーガーなんですかっ!!(^^)合間につまめるように、「内もも」がやってきましたww赤身の熟成肉は旨味があって美味しいですね。熟成香も程良く、かるーく炙って食べると肉の香りも立って良いんですよ♪さて、ウチらもパティを焼いてバーガーを作りましょうか(^^)今回のパティは通販でも売られているハンバーグの進化バージョン。手切りにしたお肉が入っているので、ふんわり感と肉々しさが同居します。そのパティとともにハンバーガーの具になるのは・・・こちらのグリルドオニオンと。「門崎丑のプレミアムバーガー」の出来上がりっ!!こちらのバンズ(クラウン)は胡麻付きで、先程のバンズよりは香りが強いです。それでも、自己主張は少な目ですけどね(^^)世の中のグルメバーガーがソースやバンズを含めた一体感で勝負しているのとは違って、あくまでも主役は門崎丑のパティという感じのバーガーです。神経がパティに集中せざるを得ないシチュエーションだったし~いつもは好きなグリルドオニオンの香りが邪魔に思えたねwwそして、おまけに4人で1つの「門崎丑メンチカツバーガー」が♪さすがに前に出て来た2つのバーガーが普通じゃ無いので、比べるのが可愛そう。これ熱々で食べてみたいですね(^^)ドリンクのラストオーダーは「ブラッドオレンジジュース」にしてみました。あは、ウチらのテーブルがどれだけテンション高くなってるか分るでしょ(^^)楽しい時間はあっという間に過ぎるもの・・・お開きの時間となりました。最後に・・・こんな刺激的なイベントに参加させていただき、ありがとうございました!!単なる焼肉やハンバーガーとも違った切り口で楽しむ事が出来たのも、関係者をはじめ関わった皆様のおかげだと思っています。気に入っていただけたら拍手してくれると嬉しいです。20:08:47メタbowさまお声がけいただき感謝申し上げます。あんなにお肉を堪能できて...シアワセ過ぎました〜。4月のバーガー、参加してみようかな...。NEXT≫プロフィールメタbowブログタイトルを“メタbowの喰って遊ぶ日記♪”から変更しました。