お申込みお問い合わせ業務用販売のお申込み検索:発酵の力で沖縄の産業振興を!ホーム琉球泡盛のこと発酵の力で沖縄の産業振興を!琉球大学が主催する講演会があり、崎山と社員と共に参加しました。発酵学を中心とした農商工連携を担う人材育成プログラムを実施してきました。発酵の力で沖縄の産業振興を図ろうとする取り組みにもなるでしょう。新たな商品ができれば、地域振興になるでしょう。小泉先生のお話は、ご著書の幅広さと共に興味深い、素晴らしいお話でした。沖縄県の泡盛業界を中心とした発酵産業、それにかかわる人材育成はやがて琉球大学を中心に数多く輩出されることでしょう。旨い泡盛つくり、これからも。