コラーゲン生活コラーゲンは肌だけでなく、骨や血管にも存在します。コラーゲンは人間の体のどの部分に存在してどのような働きをしているのか?コラーゲン自体はどのような構造をしているのかについて説明します。教えてコラーゲンコラーゲンはたんぱく質で、肌だけではなく、骨や血管など色んな場所に存在することはよく知られています。コラーゲンをさらに細かく見てみると、いったいどこに存在し、どんな構造をしているかご存知でしょうか。今回は、コラーゲンが体の中でどんなふうに存在し、どんな役割を果たしているのかを詳しく解説したいと思います。全ての臓器に存在しています。役割は、しなやかさや弾力を保つだけではなく、コラーゲンがすきまなく存在することで、その強度を保つ役割も果たしています。コラーゲンは、人間の体を構成する全たんぱく質の約1/3を占めていて、たんぱく質の中では一番多く存在していています。約60兆個ある人間の細胞と細胞との間(細胞外基質)の主成分となっています。コラーゲンは、全コラーゲンの約40%が皮膚に、約20%は骨や軟骨にあります。その他40%は、血管や歯などさまざまな場所に存在しています。コラーゲンの構造コラーゲン繊維ってどんなもの?では、コラーゲンを細かくみていくとどんな構造をしているのでしょうか。コラーゲンは、やや弾力のある繊維構造をしていて、コラーゲン繊維と呼ばれています。コラーゲン繊維は、最小単位である20種類のアミノ酸がつながった「ポリペプチド鎖」と呼ばれるものが、3本絡み合って構成されています。多く存在しているI型コラーゲンで、構造をさらに細かくみていくと、一定の配列で並んだアミノ酸(アミノ酸残基)が約1000個繰り返し集まって一つのポリペプチド鎖となります。このポリペプチド鎖が、左巻きのらせん状に3本絡み合って、長さ約300nm(ナノメートル)、直径が約2nmの細い棒状のたんぱく質となります。これをコラーゲン分子といい、このコラーゲン分子が、さらにずれながらたくさん集まってコラーゲン繊維を構成しているのです。30種類以上のコラーゲンが体の中に存在!人間の体に存在するコラーゲンの種類は30種類以上あり、現在、報告されているのは、I型から順番に、28番まであります。皮膚やじん帯、腱、骨などに存在するコラーゲンは主にI型で、関節や軟骨では、II型コラーゲンが主成分となっているのです。して弾力、強さ、潤いの力が生まれますこのように、一言でコラーゲンといっても、さまざまな種類があり、その一つを細かくみていくと、小さなアミノ酸が連なって、たんぱく質となり、さらに複雑に集まって強固なコラーゲン繊維質を構成しているのが分かると思います。体の中では、このコラーゲン繊維がさらに蜜に絡み合うことで、弾力と強さを保ち、皮膚においては、ヒアルロン酸を絡ませることで、潤いを保つ役割もしているのです。Reserved.掲載の記事・写真・イラストなど、すべてのコンテンツの無断複写・転載等を禁じます。