最近ずっと忙しい日が続いておりました。充実感のある忙しさなので疲労感のない心地良い忙しさなのです。先週の金曜日には洞爺湖畔でのBBQランチのケータリングがありました。160名の外国人の方々のBBQランチなのです。サーロインステーキ、スモークポーク、手羽元、フランクフルト、殻付き海老、とうもろこし、串刺しの野菜、焼きそば、チャーハンといったメニューを20分で全てお出しして40分で召し上がっていただくというなかなかにハードなお仕事でした。スタッフ総勢28人での大仕事です。1人1人が完璧な仕事をしてくれたおかげで東京の旅行代理店の方からは『100点満点です!!』とお褒めの言葉をいただけました。我々サービススタッフだけではなくて厨房スタッフも前日からの仕込みのおかげで無事にやりきるコトができました。この写真はとてもいい写真なのに...後ろの会沢さんと山本さんはマスクをしたままなのでイスラムみたいな感じになってしまってる〜〜〜〜〜っ!!前日からトラックでテント4張りと会議用テーブル96本も運んだりしたのでとても重労働でしたがとにかくみんな頑張ってくれました。この日の2日後には...長万部町で式典のケータリングがありました。長万部のケータリングを終えた後には長万部名物のかに飯を食べて帰って来ました。▼トラックバック(0)このエントリへのトラックバックURL:現在トラックバックの受信を停止中です▼コメント(0)▼コメントを書く...※*必須入力です「コメント」欄は日本語で記入してください。英字数字のみだと、コメントと見なさず投稿できません。将来の夢:世界を旅すること。世界を平和にすること。主な経歴:高3の夏に甲子園に出場するも大事な場面でエラーしてしまい逆転負けの立役者になってしまう。その後、現ウインザーホテル洞爺に入社するも5年後に倒産。その後、伊達市がすっかり好きになり現在のローヤルホテルへ入社。心身ともにタフで、小6の時から今日までの28年間学校も会社も1日も欠勤がない。