ビターで奥深い味わい。この香ばしい香りは桜海老ですね。次第にそれぞれが入り混じってくると、グッと複雑な味わいに。合わせるのは中太の平打ち麺。&モチモチとした食感が、食べていてなんとも楽しい麺です♪たおやかな麺がふくよかなスープと実に良く馴染んでおり、思わず頬が緩むマッチングでした。時間が経っても麺がへたりにくいのは、ラー麦の特性&加水率の兼ね合いでしょうか。&トロっと濃厚な肉みそがタマランうまさ具材はしっとりと濃厚、香り豊かな肉みそや、絶妙仕上げの半熟玉子など。́θ`)ノこんなに旨い肉みそは一粒たりとも残せませんよ~ややもすると調味料が支配しがちで、のっぺりと抑揚に乏しくなる事も少なくない担々麺。(^o^)今は担々麺ひとつをとっても百花繚乱。アツいエリアになっていきそうですね。今回のメニューは現時点で提供期限は未定とのこと。きたら早めの訪問がお薦めです。(今回訪問時点では)平日13時以降、土日祝18時以降の提供でした。10杯/1日と数量には限りがあります。空海醤油そば【限定】(2017年9月)満を持し。味・ビジュアル・プライス・ボリューム感を兼ね備えた一杯いよいよ登場、こちらが空海醤油そばです。オシャレな丼に美しく盛り込まれた一杯。琥珀色のスープからは、芳しい香りが立ち上っています。(^o^)ゆったりとたおやかな味わいのスープは、この上なく円やかで心和む仕上がり。優しくもダシ感のあるスープに、キレイに決まったタレの塩梅が見事ですね♪ひと口目からガツン!ではなく、食べ進めるほどに旨さが増すタイプ。九州らしい甘みのある味わいには、チョロっとコショウをプラスしてもイイ感じです。彩り+香りの良さがステキな柚子皮は、マストな存在。スープとのバランス感が絶妙の中太麺も旨い合わせるはモチモチとした食感が魅力の中太麺。緩やかなウェーブがかかっており、存在感のある仕上がりです。スープと麺、どちらかか先行することもなく、互いをバランスよく引き立てる一杯。具材は赤身と脂のバランスが良いチャーシュー。多めの青ネギ、コリコリ食感を楽しめるメンマが乗ります。チャーシューは、トッピング無料サービス券で増量。ほど良い厚さにカットされたチャーシューが、熱々スープに馴染んでタマラナイ旨さに♪こちらの一杯。いう驚きのプライス!!・・・マジですか!?!?このクオリティと充実した構成でワンコイン(≧◇≦)なにかの間違いではないかと思うくらい。太っ腹としか言いようがない(汗)半チャーハンこちらは半チャーハン。空海のチャーハンは訪れる度にオーダーしたくなる一品に。ホワっと絶妙の加減、味付けで仕上げられ、いくらでも食べたくなる旨さ♪とんこつスープともモチロン合いますが、醤油スープとの相性もこれまたバツグンです。期待通りの旨さ、そして驚きのプライスに、思わず2度シビレました!「12~13時の1時間・10杯限定」とハードルは高いですが、醤油好きの方に食べてみて欲しい一杯です。このクオリティでワンコインは、まず他にないのでは?流石は空海。当サイトでは、皆様とより良いコミュニケーションを実現するためにガイドラインを策定しています。ご利用にあたっては必ずガイドラインをご確認のうえ、ご了承ご納得頂いたうえで閲覧・ご参加ください。