うない料理教室みなさま梅雨のころいかがお過ごしでしょうかうないはおかげさまでお料理教室を二週にわたり開催いたしました。大盛況!どうもありがとうございます。こんなにも沖縄料理に、うないのごはんに興味を持ってくれるなんて本当にうれしい店主です。今月は、前菜に始まりちゃんぷるー、メイン、デザートと、沖縄料理満載でおとだけいたしました!下準備はばっちりです生のピーナッツを絞る作業。うない名物ジーマーミ豆腐は意外と骨の折れるお料理なんです!この手間暇がおいしくなるコタエです!40分汗だらだら!お鍋と格闘です!!みんながんばれ!さあさあ!お待ちかねのらふてぃ!!うないのらふてぃの秘密は今回参加してくださったみなさまへ伝授。秘密は墓場まで持っていってくださいね。優しい味に仕上がりました。実習!みなさんエプロン姿で張り切ります。お麩の下処理!沖縄のお麩はココのとはちょっと違うのですもやしのひげ根を一つずつ取るのもてぃあんだの極意!オナカペコペコ??美味しそうなふーちゃんぷるーを前に...(ゴクリ...❤)これぞお料理教室??皆さん一心不乱でモクモクとナントゥンスーをコネコネペタペタ!みなさん優秀です!!ふっくらつやつやなむしあがり!仕上げに白ゴマを散らすナントゥンスーは沖縄の神様も大好きなお菓子です!美味しかったですね!おひとりさまプレート。左端にあるお麩のパンもうないお手製。沖縄ぜんざいゴーヤーシロップとなっております。多少空きがございます。お問い合わせください03-3422-4307運天まで。巻みなさまお待たせいたしました先日のお約束覚えていらっしゃるでしょうか?飾り海苔巻教室に行ってきました!なんと一つの作品に30分かかりました。奥が深い!そしてお味も格別。コメントりえこさんちの梅!三年ぶりに平塚菅間邸におじゃましました。美味しいりえこさんちの青梅!!梅林や竹林での森林浴こころがあらわれました!!はしゃぎすぎてへとへとでも、さっそくジャムづくり頑張りました。完熟した梅をル・クルーゼで1時間コトコト美味しく出来上がり!!青梅はうない特製シロップを作るため準備中。1時~3時ありがたいことにご好評頂き今月は2回実施させていただきますお品書じーまーみー豆腐らふてぃふーちゃんぷるーナントゥスーになっております。試食のときにみなさまに召し上がっていただこうと思っているうない特製お麩のパン試作しました。