たかきびは1晩付けて20分茹でておく。キャベツはラップに包んでチンする。ひき肉・みじん切りの玉ねぎ・1・調味料を練る。3を2で包み、ケチャップベースの味付けで20分以上コトコト。お好みでケチャップをかけて盛りつけて完成。年中あるキャベツですが、この時期のは甘くて柔らかいです。たかきびとひき肉と春の玉ねぎでロールキャベツに。キャベツはラップに包んでチンするだけで柔らかくなります。上品な味のロールキャベツができますよ。少量でも、充分ひき肉代わりですね。たかきびは20分以上浸水し、20分茹でてザルにあげておく。「美肌ブレンド」を入れたご飯を炊いておく。水分がなくなるまで15分ほど、炒める。レタスとトマトとパプリカを適量に切り、4と一緒に盛り付け。最後にチーズをのせ、お好みでタコソースをかけて完成。タコライス、食べたことありますか?「タコス」をライス風にした、ピリカラのメキシコ料理です。上にはレタス、トマト、ひき肉、チーズなどをのせます。生野菜がたっぷりで、ヘルシーで、女性には嬉しいですね!美肌にいいとされるレタスは、春の4月~5月が旬です。ライス部分は、かずき歯科オリジナル美肌ブレンドを使用。なんとひき肉は、半分が雑穀のたかきびを使っています。たかきびは20分以上浸水し、20分茹でる。玉ねぎはみじん切りしてひき肉と炒め1を加える。余分な油を取って、シーズニングと水200mlで15分~20分。焦げないように気をつけながら、水分を飛ばす。タコスの皮を温めて、カットしたレタス・トマト・4を入れてチーズやお好みでサルサソースをのせて頂く!!タコスって簡単メキシコ料理。今回は玉ねぎ・ひき肉・たかきびがほぼ同量です。たかきびは20分以上浸水し、20分茹でる。ニラを切って、ひき肉・1と調味料を合わせてよく練る。餃子の皮で包み、フライパンで焼いて完成。ニラの旬は3月から4月。ビタミンたっぷりのニラはシャキーンと元気をくれますね。あの香りにもパワーを感じますよね。この餃子、たかきび・ひき肉・ニラが同じ割合で入っています。たかきびは浸水し、繊維質豊富で茹でると大きく膨れます。たかきびは20分以上浸水し、20分茹でて粗熱を取る。玉ねぎ・人参・ニンニクはみじんぎりにしておく。フライパンでニンニクを炒め香りを出す。3に、玉ねぎを入れ、あめ色になるまで炒める。人参・ひき肉・1・香辛料を加えて炒める。ルーを入れて、ひたひたまで水を入れる。ローリエを入れて、焦がさないように煮詰める。お腹のお掃除をしてくれるカレーっていいと思いませんか?このキーマカレーは食物繊維たっぷりのたかきびを使用。噛むせいか少量でお腹いっぱいになります。おまけに食物繊維でお腹もスッキリ~☆ひき肉の食感のたかきびはひき肉の代用ができます。ちなみにライス部分はデトックスブレンドを使用しています。たかきびは30分浸水して10分茹でて粗熱を取る。あわは浸水なしで3分茹でて粗熱を取る。1.2とみじん切りにした玉ねぎ、肉、調味料を混ぜて手で練り込む。ピーマンを半分に切り中の種を取って3を詰める。フライパンにオイルを回し、両面こんがり焼く。お好みで細切りチーズを飾り、お好みのソースで頂く。夏と言えばピーマンですよね。ピーマンは苦手な方もいますが、肉詰めにすると食べやすいです。何にでも相性のいい淡い味のあわを使ってみました。「たかきび」の歯ごたえがキュキュっとして美味しいですよ。たかきびは1晩浸水し、20分茹でておく。みじん切りの玉ねぎを炒め、1センチ角に切ったトマトを入れる。2に1を入れて、ケチャップを入れる。最後に赤ワインを入れて煮込みアルコールを飛ばす。パスタを茹でて、4をかけて刻んだパセリを振る。肉を一切使っていないのに、満腹感のあるパスタ。たかきびは大さじ4杯だけ。他にも、玉ねぎ2つ・トマト3つとお野菜もたっぷり入れてます。雑穀を茹でるとできるとろみも、ソースにまとまりを持たせてくれます。女性が喜ぶヘルシーなパスタです。たかきびは20分以上浸水し、15分茹でて粗熱を取る。美肌ブレンドで雑穀ご飯を炊いておく。4分の3個分の刻んだ玉ねぎ・ねぎ・ハンバーグ材料・1を練る。フライパンで3を焼き、照り焼きに調味料を絡める。2を平たく丸めて油なしでフライパンでこんがり焼く。5に4とレタス・4分の1個分の玉ねぎスライスをのせて完成。接続するたかきびinデトックス蓮根バーガーハンバーグはたかきび入り。ライス部分は、デトックスブレンドを使用。紫蘇・チーズ・新玉ねぎ・からし蓮根を挟んでます。蓮根のシャキシャキ食感がなんともたまりませんね~。ライスも肉も野菜もたっぷりとれてヘルシーです。春が旬の新玉ねぎとキャベツがたっぷり入っています。キャベツは形がなくなるまですぐ柔らかくなりますよ。キャベツを入れると甘さが倍増美味しさ倍増です。胃に優しい今が旬のキャベツは、スパイシーなカレーには持って来いですね。新玉ねぎも柔らかくてトロトロになります。じつは今回は、ひき肉120gたかきび60g使用しています。肉よりも量が多くなり、存在感がありますよ。何よりも、たかきびを使うと腹もちが抜群なんですよ。「イングリッシュマフィン」の生地ってお洒落ですよね。残ったカレー「うどん」にする方意外と多いですよね。キーマカレーは汁気が少ないので「細麺」が合います。生麺を茹でる時にグリンピースも一緒に茹でると簡単です。生めんのコシとグリンピースのぷちっと割れる感じが絶妙☆たかきびのキーマカレー、後々楽しめますね~。接続するたかきびキーマカレーonトーストカレーが残ったら、何に使います?キーマカレーなら、汁気が少ないのでパンにせて。食パンにとろけるチーズをのせて、カレーをのせて、トースターでこんがりと上火グリルがでじっくりと焼くと、ライスで食べるのに負けない美味しさです。雑穀onトースト、新しい形です。適量<作り方>1.玉ねぎ・椎茸をみじん切りにして炒める。2.たかきびを加え炒め、塩・こしょうで味を調える。3.丸い大きなフライパンに卵を薄く流し2をいれて丸める。4.お好みのケチャップをかけ、飾り付けて完成。子供大好きのオムレツ♪じつはこのオムレツ、なんとお肉を使っていません!!「たかきび」のみのヘルシーオムレツです。適量<作り方>1.たかきびは30分浸水15分湯がいておく。2.玉ねぎのみじん切り、ひき肉、たかきびを炒める。3.調味料を加えて、煮込み、4.豆腐を加え少し煮込む。5.片栗粉を溶いて入れ軽く煮立たせたら火を止め、6.ネギ・お好みで七味をかけて出来上がり。みんなが大好き中華といえば「麻婆豆腐」♪たかきびをひき肉の代わりに使っています。適量<作り方>1.たかきび・ハト麦は30分浸水し15分茹でておく。2.みじん切りの玉ねぎ・椎茸・1を炒める。3.火が通れば、ホールトマト、ケチャップを加えコトコト煮込む。4.マッシュルームのスライス・塩・こしょうを加え馴染んだら、5.茹でたパスタにかけてディルを振りかけて完成。このパスタ、ミートソースなのにじつは肉は使ってません!正確には「ノン・ミートスパゲッティ」ですね。肉の食感にも負けない弾力のハト麦とたかきびを使っています!ハト麦は見た目はコーンのようにも見えますが、コーンよりも弾力があり、噛みごたえ抜群!!よく噛むせいか、すぐにお腹いっぱいになりますね。適量<作り方>1.たかきびは30分浸水し15分茹でる。2.大根を輪切りにし面取りをし、お好みのだし汁で煮込む。3.ひき肉、椎茸のみじん切り、1と調味料でであんかけを作る。(最後に刻んだネギを加える)4.2に3をかけて出来上がり。ひき肉のあんかけ、大根に合わせるとあっさりして美味しいですね。適量<作り方>1.たかきびは1晩浸水し、20分茹でる。2.玉ねぎはみじん切りし、レンジで3分。3.1・2をひき肉・水切りした豆腐・卵・パン粉・調味料と混ぜる。4.よくこねて丸め、冷蔵庫で少し寝かしてフライパンで焼く。5.こんがり焼けたら、煮込み用調味料を加えてからめる。6.しばらく置いておくと味が染みて出来上がり。淡白な豆腐ハンバーグには煮込み味がよく合います。夏場はトマトソースでアレンジしても美味しいですよ!たかきびは一晩置いて茹でるとかなり柔らかくなり生地に馴染みます。適量<作り方>1.たかきびは20分以上浸水し、20分茹でておく。2.玉ねぎのみじん切り・ひき肉・1・卵・パン粉・豆乳を混ぜる。3.塩コショウして形を整え、レンジで柔らかくした白菜でくるむ。4.コンソメで20分煮込んで、完成。ひと手間かけてロール白菜に!!ロールキャベツはトマト味も似合いますが、ロール白菜は断然あっさりコンソメ味がベストだと思います。適量<作り方>1.たかきびは一晩浸水し、15分茹でておく。2.1とひき肉を砂糖と刺身醤油で煮詰めてそぼろを作る。3.ちんげん菜は細かく切って炒め、塩を軽く振る。4.卵はフライパンでささっと火を通し硬くならないように作る。5.器にお好みの量のご飯を入れ、三色盛り付け、蟹かまで彩りを!そぼろ部分はご覧の通り、たかきびのほうが多いのです。大根の葉っぱがなかったので、冬の旬「ちんげん菜」をプラス!ちんげん菜は、ビタミン豊富で元気が出ますね。12本<作り方>1.たかきびは一晩浸水し、15分茹でて粗熱を取る。2.白菜と紫蘇の千切り・ひき肉・1を混ぜ、塩・こしょう。3.油揚げに2を詰め、餅を詰め、また2を詰めて楊枝でとめる。4.おでんに入れて、一緒に煮込む。夏ですもの!!完熟トマト2個ピーマン2個入ってます~♪ちなみに玉ねぎ特大2個人参大1本お野菜盛り盛りです!ひき肉とたかきびは半々にしました。南瓜をプラスし、夏らしさを演出しました!!今回はライス部分にたかきびをたっぷりと使用。1.たかきびは、30分浸水し、10分茹でる。2.さつまいもを茹でて潰す。3.玉ねぎとバジルはみじん切りにする。4.2に1.3と調味料を入れ、混ぜ、適当な大きさに丸める。(お好みで中にチーズを入れて)5.小麦粉、卵、パン粉を順につけて、180度の油で揚げる。