週末は伺った居酒屋やレストランのことを、たまには日々の酒肴のことを。(銀座)お知らせ「東京のむのむ」の銀座ランチ篇が電子書籍になりました。『銀座ランチ探訪記』リンクこのブログについてこのブログは、主に銀座・有楽町界隈のランチ、都内のレストラン・居酒屋へ訪ねた記録であって、その大部分は、『お店へのラブレター』で出来ています。気分・体調・思い入れ等に左右されておりますので、異なるご意見もあるかと思いますが、その点ご了承ください。コメント&トラックバックは歓迎ですが、記事と無関係なものや、管理人が不適切と判断したものは、削除させて頂きます。ブログ内の写真・文章の無断転載はご遠慮ください。(丸の内)子供の頃から、豚汁のような具がたくさん入った味噌汁が好きだが、最近益々そう感じている。それで、店が出来たときから気になっていたが、行かずにいた店に来ることにした。KITTEの地下1階にある味噌元。お湯を入れると味噌汁になる「味噌汁最中」がギフト商品として人気だそうだが、こちらは作り立ての味噌汁を主役にした味噌汁の専門店。その味噌汁は定番ものと季節もの、今日は5種類あって、単品(680円~)でもいいし、五穀米や季節のご飯をセットに出来るというスタイル(850円~)。豚汁やら季節野菜が入ったものも気になったが、寒い日なら断然粕汁だろう。主役というくらいだから、立派な大きさの汁椀でやって来た。自分の手のひらよりも大きいくらいの大きさ。香りだけでも温まりそうな粕汁の主役の酒粕は、獺祭のものなのだとか。味わいも香りもおだやかで、飲み込むと思わずほぅと一息。胃まで届くとぽっと温まるのが分かる。ご飯は五穀米に、きざみ昆布。トッピングは、明太子やそぼろ納豆、高菜など6種類から選ぶことができる。貰って待つというカジュアルな店。OLさんが目立つが、男性もちらほら。中には、味噌汁を単品としじみのエスプレッソという健康志向の方も。12時を過ぎると他店同様、行列が出来る。テイクアウトやギフト商品の販売もアリ。探すのむのむランチマップ(30min.)検索ウェブ全体から検索ブログ内検索プロフィールメールを送る記事に関係のないコメント・ご質問等は↓の「メール送信」からお願い致します。