山口県防府市を拠点とした釣行記です。県内あちこちを縦横無尽に駆け回りながら釣りをします。2017年7月3日イカのレシピが続きそうです。今日は「ちょるメン」がオフショアに出たみたいですね。現在打ち上げ進行中とか......行きたい!ねぎです。毎度の訪問、ありがとうございます。ブログ村ランキング参加中。黄色いボタンを押すとブログの更新通知が届くよ!さらりと見聞きした感じではかなり渋かった様子ですが、それでもオフショアですもの、楽しいと思います。時間と金銭的余裕があれば嬉々として参加するんですがね......。釣行時に作っていた沖漬けを使ったどんぶりです。切って盛るだけのお手軽感。これぞ簡単レシピであります。釣ったときに沖漬けを作っておきましょう。★作り方1沖漬けのタレを作ります。☆の材料を全て鍋に入れ沸騰するまで煮立たせます。煮立ったら冷ましましょう。昆布を取り除き、タレをペットボトルなどに封入して船に持ち込むと良いでしょう。あとはジップロックみたいな袋にタレとイカを放り込むだけです。22日ほど寝かせた沖漬けを切ります。胴からゲソ、ワタを丁寧に外し、ワタを取り除きます。ワタを外したら、食べやすい大きさに切ります。3ねぎを小口切りにします。最近は刻んであるねぎが売ってあったりします。面倒な方はそういうのを買っても良いかもね。4どんぶりに米を盛り、イカ、ねぎ、卵黄、ゴマの順で持っていきます。́з`)見た目にも鮮やかですね。