ハノハノ・アロハダイニング」のオーナーソムリエとして「愛と感謝と調和」「究極の利己は、究極の利他」を中心に、あなたと共有したいモノ・コトを書いています。前の記事│このブログのトップへ│次の記事2011年04月16日レモングラスの香りタイのお土産にもらったのはレモングラスの香りのディフューザー。お花があしらわれてるかんじがなんともタイランドっぽい。その香りはまさにタイ料理。トムヤムクンが食べたくなる匂いだ。タイは今ソンクラーンといってお正月なのであり、夏と真夏しかない理想的な国のまさにその暑さのてっぺん真夏なのであり誰それかまわず水をかけるという無邪気なお正月だ。無邪気といえばタイ人ってのは西暦の正月があり中国の旧正月がありタイ正月がある。年に3回正月があるとても無邪気なお国柄だ。「打ち水」ってのはここに何度も書いているがほんとうに温度を下げるのであり、ソンクラーンってのはめっちゃエコなお祭りである。今年の夏、関東では打ち水がはやりそうだな。たいせつなことは、風呂の残り湯など再利用として撒く事が大事であり決して上水道から直接撒かないようにお願いしたい。それが打ち水のささやかなルールだ。早過ぎるお知らせだったかな。知っておいて損はない。みんなが打ち水するだけでヒートアイランドはすこしばかりマシになるのだ。ban」が出されそうです。3月にほとんど雨が降らず過去60年で一番ドライな3月とされ、4月も今のところそれに続いています。庭にやる水や洗車用にホースからの水を使うな!というおふれなのですが、打ち水同様水の再利用をしたらよいのですよね。17:02■イギリスでもタイ料理はポピュラーなのですね。それにはちょいと驚きです。タイ語はカタカナで見かける事が少ないのでパッタイだと思っていました。高級レストランでも街かどの屋台でもほんとおいしい。日本でもかつては打ち水ってあたり前にしてました。文明の利器に埋もれた良い習慣をリバイバルさせるそういう世代になりましたわ。名古屋キューバの見える夜つーさコメントありがとう!「最新トラックバック」は提供を終了しました。プロフィール大島”ビッグアイラ...ワーキングホリデー。