週末は伺った居酒屋やレストランのことを、たまには日々の酒肴のことを。(銀座)お知らせ「東京のむのむ」の銀座ランチ篇が電子書籍になりました。『銀座ランチ探訪記』リンクこのブログについてこのブログは、主に銀座・有楽町界隈のランチ、都内のレストラン・居酒屋へ訪ねた記録であって、その大部分は、『お店へのラブレター』で出来ています。気分・体調・思い入れ等に左右されておりますので、異なるご意見もあるかと思いますが、その点ご了承ください。コメント&トラックバックは歓迎ですが、記事と無関係なものや、管理人が不適切と判断したものは、削除させて頂きます。ブログ内の写真・文章の無断転載はご遠慮ください。(銀座)ビルの前に並べられていたランチメニューで、気になるものを見つけて、久しぶりに養心蔵。気になったというのが、養心蔵御膳(1,000円)というもの。4種類の料理にミニサイズの稲庭うどん、ご飯が付くというセット。養心蔵自体が、うどん以外の秋田の食材等を使った料理と地酒を出す店というコンセプト。前に小鉢で出して頂いた料理が美味しかったことを思い出して。料理は四つ切の木箱で運ばれてくる。刺身に、つるむらさきとオクラのお浸し、魚のおろし煮、さつま揚げ。繊細な味付けだったり、揚げたてだったり、おろし煮はボリュームもあって、好いおかずたち。稲庭うどんは、相変わらず、つるつるピカピカ。この喉腰と爽やかさは、夏にとっておきのご馳走。他にも、うどんに香り鮎の炊き込み飯がつくセットや、牛肩ロースのスタミナ炒めにうどんがつくセット(いずれも1,200円)等、ランチタイム限定メニューが増えている様子。明日は、これらの限定メニューが1,000円で提供される模様。16:15●きゃしーさん確かに!季節のものですよね~。酒場で見つけたら、間違いなく頼んでしまいます。探すのむのむランチマップ(30min.)検索ウェブ全体から検索ブログ内検索プロフィールメールを送る記事に関係のないコメント・ご質問等は↓の「メール送信」からお願い致します。