目にやさしいポリフェノール(アントシアニン)が多く含まれていて、目によいと言われているフルーツです。一口にブルーベリーといっても、色々な種類があります。粒の大きさ、粒の堅さ、甘み、酸味のバランスなど様々です。早くから収穫出来るブルーベリーはハーフハイブッシュ系、梅雨明け以降に収穫出来るのはラビットアイ系が多いです。目を酷使する生活の中で、ぜひブルーベリーを凍らせてたべてもそのまま食べるのはもちろん、冷凍してすこし溶けかけた所をつまむのも、夏向きの食べ方です。紫色がきれいな果実酒ができます。