かまどご飯釜(大)この商品の情報をシェアするかまどご飯釜(大)商品番号:1490229011ご飯をおいしく炊くポイントは、10分で100°Cに持っていくことと、蒸らしの終了まで100°Cを維持すること。火をつけ約10分後に消し、20分蒸らすだけ。この炊飯理論に基づいて生まれたのが「かまどご飯釜」。釜とかまどの二重構造が、安定したガスの高火力を逃さず、蓄熱して炊き上げます。かまどのない土鍋に比べ、より多くの熱を蓄えられるので、復熱効果でふっくらとおいしいご飯に。一粒一粒弾力のある、米本来の旨みをお楽しみください。