BLOGカタログギフトの「リンベル」スタッフが、商品の魅力などを心を込めてお届けします。スモークサーモン」を試食していただきました。先生曰く、鮭にはビタミンEの約1,000倍の抗酸化力があるといわれる、アンチエイジング成分「アスタキサンチン」が豊富に含まれているのだそうです。アンチエイジングフードマイスターの秋山靖子です。無類の〝鮭好き〟のわたしは、商品が手元に届くまで〝ワクワク〟していました。冷凍便で届いたスモークサーモン!では、さっそくですが、試食レポートをしてみたいと思います。開けてみましょう!パッケージはこんな感じです。箱の中央には鮭のイラストが。左上には「日本の極み」のロゴ。包装紙もかわいいですね。「安心安全でおいしい商品を選びたい」わたし。商品購入の際必ずチェックしているのがこちら「原材料名」では今回も見てみましょう。<原材料:秋鮭(北海道・日高沖産)、食塩、コショウ>嬉しい国産の鮭。余計なものは一切含まれていないこの商品。!素材にこだわるリンベルさん。素晴らしいです!!こんな商品を探していました。リンベルさん、素敵な商品を作っていただき、ありがとうございます!箱を開けてみると、こんな感じです。真空パッケージされています。70g×5パック、きれいに並んでいます。冷凍で長期保存ができること、小分けに包装されていること嬉しいですね。冷蔵庫でゆっくり解凍してもよいけれど、早く食べたい!そんなわたしはシンクの中の水をためた〝たらい〟につけてみました。解凍にかかる時間はわずか5分足らずでした。「食べたい」と思ったらすぐに食べられます。パッケージで目を引くのは「銀聖」認証ラベル。ついています「銀聖」とは秋鮭のブランド呼称とのこと。定置網で漁獲される秋鮭の中からさらに厳選したわずか5%ほどの鮭だけが名乗れると言われる「銀聖」。貴重です!選ばれたおいしい鮭なのです。早く味わいたいですね!では、解凍できたスモークサーモンをお皿にのせてみましょう。うわー!なんてきれいなサーモンなのでしょう!鮮やかなサーモンピンク。このまま食べてももちろんおいしい!肉厚でやさしいお味のサーモンです。メープルチップで丁寧に燻製されたスモークサーモンはクセのない食べやすいお味です。簡単にできる盛り付け例をご紹介させていただきたいと思います。千切りのきゅうりやにんじん、玉ねぎに赤ピーマンをスモークサーモンでくるりと巻き、ケーパーをのせて仕上げにレモン汁と亜麻仁オイルをかけてみました。自然界最強の抗酸化成分とも言われています。アスタキサンチンは脂溶性なので身体への吸収率を高めるためには油とともに食べるのはオススメです。油も良いものを選びましょう。加熱しないで食べられるお料理なので出来ればオメガ3のオイル(亜麻仁油など)が良いかと思います。野菜も一緒に摂れるのでヘルシー。おいしい一品です!次にカクテルグラスに盛り付けてみました。サーモンをバラの花のようにまいていくらやレタス、カッテージチーズやレモンなどと一緒に!米粉パンを添えて。おいしい!スモークサーモンのおいしさがストレートに味わえます。白ワインが飲みたくなります。次は米粉のパンにはさんでみたら、そのやさしいお味が、ふんわりパンと相性もバッチリでした。パンはどんなパンでも合うと思います。フランスパンでも良さそうですね。先ほどのメニューを並べてみたら、きれいなサーモンピンクで食卓が華やかになりました。ホームパーティーにも良さそうです。パンをかえてベーグルにはさんでみたら朝食でも、お休みの日のランチにもピッタリな食べ応えのある一品になりました。パンだけでなく、ごはんにも合わせてみたくなり、いくらをのせて〝親子手まり寿司〟にしてみました。きれいなピンクで見た目がかわいいだけでなく、間違いないおいしさ。和食にも合います!ちらし寿司などにしても良いですね。素材がよいからどんな食べ方をしても「おいしい!」と思います。自宅で食べるもよし!ですが、大切な方への贈り物にも良いと思います。冷凍で届くので保存性も良く、70g×5パックも入っているので食べ応えも充分!皆さまに心からオススメしたいと思う「また食べたい!」思える素敵な商品です。そのまま食べてもよし。秋山さんにご紹介いただいたように、ちょっと一工夫した食べ方でもよし。本当においしいんです。ご自宅用にはもちろん、贈り物にもお喜びいただける逸品です。スモークサーモン」のお申込みははこちらから。Patisserie)」を取得。料理教室で10年ほど料理と製菓の講師を務める。その後、有名シェフなどのレッスンアシスタントを務め、独立。現在は料理菓子研究家・アンチエイジングフードマイスターとして定期的にレッスンを開催。カフェ向けレシピの提案等も行う。家族の病気療養の辛く苦しい経験から、“食”を通して「ヘルシー・健康」を発信していくことをライフワークにしている。カタログギフトは、品質で選ぶならリンベルのカタログギフト。「おめでとう」を贈る、上質感。「ありがとう」を伝える、上質感。カタログギフトのリンベルは、業界No.1の品揃えと、時代のスタイルに合わせた高品質な商品ラインナップ。結婚引出物や結婚・出産内祝い、香典返しなどの冠婚葬祭やお中元・お歳暮に最適な、贈られた方がお好みの商品を選べるカタログギフトをご用意しています。Reserved.スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。