日本文化と今をつなぐ。2018年1月5日(金)から開催されます。テレビのグルメ番組や旅番組での食レポ、グルメガイド本にフリーペーパーの飲食店情報、インターネットの口コミサイトなど、巷には数多のグルメ情報が満ち溢れている現代。実は、江戸時代の末期の江戸の町は、現代の東京にも劣らぬほどのグルメ都市でした。今回の特集展示では、現代の料亭に当たる江戸の料理茶屋に関する館蔵資料が特集して紹介されます。江戸時代のグルメ情報は、番付表や錦絵が情報源でした。当時は、相撲の番付にならっていろいろなものや事柄が番付表として格付けされることが流行した、番付文化の時代でした。江戸市中のあちこちにあった料理茶屋の番付も数多く残されており、人々の注目の的となっていたようです。(江戸の料理屋番付)」は、相撲の番付表そっくりですが、四股名ではなく料理茶屋の名前がランキングされています。(えどこうめいかいていづくし)」も、江戸のグルメ事情を現代に伝える重要な核となっています。江戸市中の名所絵を数多く描いた広重が、名の知れた料理茶屋を描いた揃物の錦絵。現代の写真付きのグルメガイド本と変わらないものが、当時から人々の人気となっていたのです。料理茶屋は絵双六などにも描かれました。さまざまな食べ物屋が並んだ双六は”上がり”に近いほど高級店が多くなり、番付表と同じようにランキング情報としての意味もありました。)番付表、錦絵など計約40点が展示されます。あっちもこっちもグルメ情報がいっぱいの現代、グルメ情報好きのルーツは江戸時代までさかのぼるともいえます。錦絵や番付表を通して、江戸っ子たちのお気に入りだった料理茶屋、人気メニューを楽しんでみてはいかがでしょうか。誕生のきっかけは落葉の再利用!「桜餅」の関東・関西の違いと歴史を紹介まさに奇祭な強飯式?新しくって面白い江戸時代のお正月の風景パート2乾燥海苔のルーツは紙にあり。間1江戸時代の遊女が実践してた客を満足させる方法。必須アイテムは歯ブラシにフノリ!?2江戸時代、遊郭を仕切る楼主は差別対象!?なかには自殺してしまった楼主も...3大悪天皇と呼ばれた「雄略天皇」の残虐ぶりがすさまじい。...45mの巨大スクリーンで巨匠作品に迫るデジタルアート展が開催8込み上げるものがあります。