チェーン展開してるだけに安定した味といったところか。土曜の昼にいったのだが、店はほぼ満員。店員も10名近くいたのだがオペレーションは決していいとは言えなかった。開店直後ゆえの問題かもしれないが、はたして安定したころに同じ客の入りをしているかは疑問。わし的にアツイ!駅周辺に点在する店の数々はアクセスもよく仕事の途中ふらっと立ち寄るには最適!こちらは大阪市内に数点暖簾わけ?してる店舗のようだ。魚介・鶏・野菜のだし飲み口はかなり飲みやすいが、後味で魚介の風味と醤油の辛みがそっと来る。濃厚というが、いわゆるドロドロしたスープではなく決して醤油ベースのあっさりさを失わないとっつきやすいスープ。自家製らしい麺はやや細めの中太。太麺文化のつけ麺には珍しい気がする。この細さなのにコシがすごく強く、食べ応え抜群で、かなりアタリ。つけだれへの絡みもこの細さでも損なわれることなくとても良い。具はメンマとロース焼豚の角切りというシンプルな構成。唯一残念なのが煮玉子。つけすぎなのかやたら辛い。味が濃いとか、しょっぱいとか超えて辛い。ここまで食べてて顔をゆがめた煮玉子は初めてかもしれない。他がレベル高いだけに本当に残念。愛想の良さなどオペレーションはとても良い。