適量<作り方>1.黒米は一晩浸水、20分茹でて、ザルにあげておく。みじん切りの玉ねぎは、炒めてさましておく。ひき肉・1・2・その他の材料を混ぜ合わせ練る。空気を抜いて、形を整えてこんがり焼く。こちらのハンバーグ、ソースが基本いりません!!塩・こしょう・ナツメグをたっぷり入れています。大人向けの少しピリッとハンバーグで、ソースを作る手間も省けちゃいますよ。角煮は色が濃いので、黒米の色素を活かせないかな・・・と「アントシアニン色素」を煮汁にたっぷり含ませました。昔から母が時々作ってくれた豚の角煮、ホロホロっととろけるお肉が最高に美味しいですよね。お酒のつまみにもとっても喜ばれますが、スタミナ満点なので育ちだかりのお子様<にもおススメ!スタミナと言えば黒米も活性作用があるので元気をくれますよ☆そして、女性に嬉しい、美肌・美髪効果も期待できます。春野菜を横に添えるだけで春らしくなります。黒米は1晩浸水し、20分茹でコンソメを溶かし、そのまま。フライパンにバターで海老とホタテを炒め塩・こしょうする。生パスタを2~3分茹で2に絡める。お皿3を盛り、1をかけて上に千切りにした紫蘇を飾る。「イカスミ風」ではありますが、イカスミではございません!黒米なんです。黒米を茹でて、そのままにしておくと粘りが出ます。その粘りを活かして、その黒さをイカスミに見たてました。青紫蘇の風味が利いていて、まさに新しい味です。黒米は活性作用抜群↑これだけ入れるとさすがに元気になりそうですね。黒米は30分浸水し10分湯がき粗熱を取る。肉、豆腐、みじんぎりの玉ねぎ、豆乳、パン粉、調味料を入れこねる。フライパンにオリーブオイルを入れ両面をこんがり焼く。トマト、パセリを飾り、お好みのソースで頂く。(今回は少し大人味のソースを作りました)豆腐好きな我が家の定番豆腐のハンバーグ。お肉は3分の1の量ですむのでとってもヘルシー。お豆腐入りで、ふわふわで美味しいのです。黒米は香ばしく甘みがあるのでうまみを引き立ててくれます。食感はもちもちと弾ける存在感でハンバーグにぴったりです。黒米は、血流を良くするので眼精疲労に効果大です。お好みで<作り方>1.黒米は20分以上浸水し、20分茹でておく。2.玉ねぎを薄くスライスしツナと一緒にし、らっきょう酢を絡めておく。3.じゃがいもは薄くスライスしレンジで適度に柔らかくする。4.フライパンにオイルを流し、じゃがいもを敷きつめ、2を絞る。5.上にお好みで塩こしょう・ケチャップ・マヨネーズをかけて、6.ピーマンのスライス・1・チーズをかけてチーズが溶けたら完成。普通のピザと違いオーブンがなくてもフライパンで簡単に作れます。黒米をトッピングするとポリフェノールが加わりさらにヘルシー!黒米は目も体も元気にし、強い体を作ります。適量<作り方>1.黒米は一晩浸水、20分茹でてザルにあげておく。2.玉ねぎはみじん切りにしてレンジで3分。3.しょうがを細かく刻み、ひき肉・2・卵・塩コショウを練る。4.3を丸めて1を周りにくっつけてレンジで4分。5.蒸し団子が完成したら、緑ものを添えて、ポン酢で食べる。黒米のもちもち食感がよく味わえます。今回は蒸す手間を省き、レンジで作ってみました!少量だとレンジで簡単に美味しくできますね。小さじ2<作り方>1.黒米とお米を(ブレンド米があれば、黒米大さじ2、ブレンド米大さじ1で)1時間浸水させて炊飯器で炊く。2.調味料すべてを合わせておき、炊き上がったご飯に混ぜ合わせる。3.おにぎりを作り、フライパンでこんがり焼く。