四谷三丁目「はらまさ」へ行く。サイトマップ四谷三丁目「はらまさ」へ行く。懇意にさせてもらっている大好きな日本料理店「はらまさ」で食事。駆け付けスッキリ辛口の「越乃寒梅」を流し込む。暑い日にはたまらんね。1品目は、アワビと金糸瓜と冬瓜の冷菜。夏らしくサッパリといただける一品。2品目は、カニとフォアグラの茶碗蒸し。濃厚民族代表の私の大好物。3品目は「はらまさ」さん名物のお造り。今日はキンメとヒラメ。特製あん肝醤油と薬味と刺身を海苔で巻いていただく。お造りの楽しみ方に革命が起きてる感じ!絶品!4品目は、鱧と茄子のお椀。すごく優しい出汁が体に染みる。5品目は、車海老とトマトの素麺。アメリケーヌのような濃厚な魚介とトマトのスープに、コシのある美味しい素麺の組み合わせ。夏の食欲ない時でもツルっと食べれそうな麺。6品目は、琵琶湖の天然鰻の蒲焼と穴子の白焼き2種盛り。天然鰻と穴子の2種だけでも贅沢なのにw、それを蒲焼と白焼きの2種で!7品目のご飯は、名物の黒トリュフ炊き込みご飯。黒トリュフと出汁のいい香り!!!ご飯だけでも何杯もお代わりしちゃうほど十分美味しいのだが、その上にローストビーフ、生ウニ、新鮮な卵黄をトッピング!さらにその上から追い黒トリュフとキャビア。四谷界隈で今宵一番豪華な丼なのですはないかと思う。8品目のデザートは、マンゴームースと黒胡麻アイス。本格的な日本料理店なのに洋風の美味しいデザートが食べれる珍しいお店。ゲームプロデューサー。ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず......。吉祥寺「じゅん粋」へ行く。08:08吉祥寺「みかづき酒房」へ行く。08:06高円寺「エルパト」へ行く。未分類お知らせなど1Twitter「@riezou_now」にて、「メシクエ」番外編や更新情報をつぶやいてます!ご自由にフォローください。2当コンテンツは、自由な時間で、ゆるーく運営をさせていただいているため、記事の内容と実際の更新日が異なる場合がございます。3ブログ内の画像、写真の無断転用はご遠慮ください。Q&AQ1.掲示板はないのですか?A1.自由な時間でやっているため、なかなか返信できなかったり、管理できなかったりで、やめています。何かご質問やご要望ありましたら、「@riezou_now」にお願いします。ラーメン記事ランキング吉祥寺「プルミエレタージュ」へ行く。...井の頭公園「トムネコゴ」へ行く。...吉祥寺「クゥーチャイ」へ行く。...吉祥寺「クチーナカルドルーチェ」へ行く。...高円寺「エルパト」へ行く。...西麻布「鳥さわ22」へ行く。...吉祥寺「みかづき酒房」へ行く。セララバアド」へ行く。メッセージを入力してください。