今月のベーシッククラスのレポートです。]1今月のベーシッククラスのレポートです。秋はイベントのシーズン。今月は西部ガスさんのガスフェアのお手伝いをさせていただき長崎・小倉・ヒナタ福岡と・・お菓子教室の合間に飛び回らせていただきました。こちらまでうれしくなりました。申し訳ありませんでした。今月のベーシッククラスのレポートをいたします。キャラメルリンゴのパウンドケーキかぼちゃの焼き菓子なめらかプリングラノーラをご紹介しております。切る前はこんな感じです。そのキャラメル煮の林檎をキャラメルソースを生地に混ぜ込んで焼き上げます。私はこの焼き菓子が大好きなんです。熱心な生徒さまからのリクエストでした。水切りヨーグルトやその日のフルーツを添えております。太秋柿のスイーツを披露してきました。柿はそのまま食べることが多いと思います。形になりました♪サクサクとした食感と糖度の高さが特徴の柿。黄色緑の色にびっくり。黄色い色が太秋柿の色だとか。甘いもので18度にもなりそうです。オリエンタルなマリネをご提案しました。した酸味があるパイナップルを合わせ杏露酒の風味をつけ味をしみこませます。はっけんテレビのホームページに掲載されておりますので作りたい方はご覧くださいね。手作りグラノーラをご紹介いたします。