ゴーヤーとトマトの豚キムチ炒めバックナンバーを見るゴーヤーとトマトの豚キムチ炒め調理時間(目安)10分1人あたりの材料費245円1人あたりのカロリー227kcal疲労回復にぴったりなゴーヤーと豚肉の炒め物。トマトの酸味と、キムチのまろやかな辛さが食欲を刺激します。実は、種もワタもおいしく食べられます。ゴーヤーの苦味の原因はワタだと思われがちですが、実は皮にあるのです。火を通すと、種はコリコリ、ワタはとろりとした食感になります。1.ゴーヤーは7mm程度の輪切り、トマトはくし切り、豚バラ薄切り肉は5cm長さに切る。2.フライパンに半量のゴマ油をひき、ゴーヤーの両面を焼く。豚肉を加えて、焼けたらトマトを加え、塩、コショウをする。3.キムチと残りのゴマ油、醤油を加え、さっと炒める。4.3を器に盛り付け、カツオ節をかける。バックナンバーを見るページの先頭へ▲このサイトは、サイバートラストのサーバ証明書により実在性が認証されています。SSLページは通信が暗号化されプライバシーが守られています。