1kgローズマリー(フレッシュ。8本タイム(フレッシュ。COOKING下ごしらえオーブンを250°Cに予熱しておく。ローズマリー、タイム、にんにくを合わせて、みじん切りにする。豚スペアリブに塩小さじ1と黒こしょう小さじ1をまんべんなくすり込み、1とオリーブオイル大さじ2で和えて、そのまま1時間ほど常温でマリネする。2を天板にのせオーブンで30分焼く。取り出して肉の上下を返し、再びオーブンで20分、表面を香ばしく焼き上げる。カッティングボードに3の肉を切り分けて盛り、とうもろこし、スイカを添える。お好みでクラフトビールと一緒に食べる。HIGUCCINIさんウェブデザイナーから料理家に転身した異色の経歴の持ち主。Instagram、Facebook、Twitter、Pinterestで日々の料理をアップし、世界中に何万人というフォロワーをもつ。刺繍家の妻・愉美子さん、愛猫ボナの3人家族。Instagram更新中!→@higucciniおいしい写真を投稿してみて!あなただけのオリジナルな肉盛りセットが完成したら、すかさず激写を。ハッシュタグ「#夏の肉盛りセット」をつけてInstagramに投稿して、一緒に盛り上がろう。gourmet』の公式アカウントのフォローも忘れないで。記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がELLEに還元されることがあります。