ハロウィンにおすすめ。ハロウィンにおすすめ。超簡単かぼちゃケーキのレシピ!2016-10-03ハロウィンにおすすめ。かんたん・オススメ料理シェアするBookmark!FacebookTwitterGoogle+Pocketみなさんこんにちは!10月に入り、いよいよ秋本番!といったところでしょうか。晴れると気持ちがいい陽気で、ついつい仕事しながらでもあくびが出てしまいますよね。そんなちょっと困ってしまう部分もありますが、やっぱり過ごしやすくて食べ物がおいしい「秋」が好きです!そして秋といえば10月の一番のイベントのハロウィン。準備されてる方もいらっしゃるのではないでしょうか?ハロウィンといえば、かぼちゃを使ったお菓子やケーキが必要不可欠ですしそろそろスーパーにも出回り始める頃ですよね。困ったことに「かぼちゃ」は意外と使い道が少なくてレシピに困っている方も多いと思います。余りがちになりいつも困ってしまう私であります。今回はそのあまりがちなかぼちゃを使って、しかもハロウィンにピッタリの「かぼちゃケーキ」の作り方のご紹介です。余っているかぼちゃがあったりして困っているのであれば、思い切ってケーキにするのもアリかもです!それでは今回もいってみましょう!作るのは初めてなので練習しましたって、冒頭では散々良いことを言いましたが、実は作るのは初めてなんです・・・。今月末がハロウィンということで、昨日ハロウィン当日の為に練習として「かぼちゃケーキ」をつくりました。́-)b個人的にはすごいオススメだったので今回ブログに書いてみました。ひとつまみ【作り方】<かぼちゃペースト>かぼちゃを一口大に切って、レンジで3分チンする。かぼちゃをつぶしながら牛乳を入れてよく混ぜる。<生地>卵4つを、卵白と卵黄に分ける。ボウルに卵黄を入れて、砂糖40gを入れてハンドミキサーでよく混ぜる。かぼちゃペーストとサラダ油を入れてよく混ぜる。これに、ふるった薄力粉を入れてよく混ぜる。<メレンゲ>別のボウルに卵白と塩を入れて、ハンドミキサーでよく混ぜる。メレンゲにカドが立つようになったら、残り40gの砂糖を2~3回に分けて入れて、しっかりと泡立てる。生地のボウルに、このメレンゲの1/3を入れる。ゴムヘラで「切るようにさっくり混ぜる」。これ重要!残りのメレンゲも2回に分けて入れ、泡を消さないようにさっくり混ぜる。<仕上げ>生地を型に流し入れて、空気を抜くために型をトントンする。180°Cで余熱しておいたオーブンで30~40分焼く。串を刺して生地がつかなかったら焼き上がり。縮むのを防ぐ為に、焼きあがったら型をトントンしておく。材料も少ないですし、案外簡単にできます!ケーキを作る時に必要な「生クリーム」が必要なかったり、一般的なケーキを作るよりかはすごいお手軽にできる印象でした。なによりも材料が安い。これは意外と大事ですよね!味の方は、ちゃんとかぼちゃの風味もあって、生地がフワフワですごくおいしかったですよー!このレシピだと全体的に甘さは控えめですので、甘いのがお好きであれば、砂糖を10~20g増やすといいでしょう。23:44ハロウィンにおすすめ。はてなブログ始めて一カ月が過ぎました。(5)はてなブログをはじめよう!tosikun0119さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。