Jerb2004年から始めたロードバイクを使用した旅日記や、自転車と自然の触れ合いの中で感じた事柄、印象に残ったもの等を記録してきましたが、ウォーキング、車、自転車を媒介として、日々視野に飛び込んできたものを写真に収めています。作ってみれば、思ったよりは簡単なラタトゥイユでした。ラタトゥイユとは、フランス南部の野菜煮込み料理のこと。トマト、玉ねぎ、パブリカ、ズッキーニ、茄子などを用いて調理するので野菜好きになるかも。風味付けには、ニンニク、オリーブ油、市販のトマトソースを用います。(^_-)-☆やはり料理は、自分で作った方が一番だと思います。野菜を切ったり、ジャガイモの皮を向いたりと結構楽しめます。朝食、昼食にもいいかも。)南部のプロヴァンス地方、ニースの郷土料理で夏野菜の煮込み。旨味がたっぷり、温かくても冷やしてもOK。土曜日の夜は、絶好の花火大会の夜になったようだ。江戸川の花火と手賀沼の花火大会がそれである。「ドドドン!」と威勢のよい音が夜空に響き渡っていた。「スパゲティー・マルゲリータ」を注文した。花火大会があるせいなのか、土曜の夜にも関わらず、店内は空いていた。昨年の手賀沼花火大会の人出は、44万人だった。風もない静かな夜を迎えていた。それで、余計に花火の音だけが、やけに夜空にこだましていた。花火大会がある年は、一応、大地震のような事故がなかった年でもある。様々な交流がある時期でもある。「スパゲティー・マルゲリータ」を味わった。明日は、成田の中台公園へ行き、2014インターハイの柔道競技でも見るか、と思いながらお店をあとにした。夏バテ対策にししそばを食するために、片道45キロ起伏の激しい山道を行く。萩市、「うり坊の里」にて。これが「ししそば」800円也ししそばとは。地元、萩で捕獲したイノシンの肉をメインにしたそば丼のこと。これがさっぱりした味で、この暑い夏にピッタリ。これで、元気100倍と思いきや、さすがに外気温が高すぎて、ポカリを呑み過ぎた一日であった。柏の葉公園内で市内の小学生の精鋭たちが駅伝競走をしていた。そこで、思いついたのがスタミナの大切さ。うなぎ長谷川」にて「うな重」を夕食にいただいた。>ところで、環境省は1日、不漁が続く天然のニホンウナギを「絶滅危惧種」に指定。乱獲や生息する河川環境の悪化で「近い将来に野生での絶滅の危険性が高い」。遡上(そじょう)が妨げられ、生育不可能に。産卵場がマリアナ諸島沖から南下し、シラスウナギが海流に乗り北上できなくなるらしい。>天の下では、何事にも定まった時期があり、すべての営みには時がある。生まれるのに時があり、死ぬのに時がある。植えた物を引き抜くのに時がある。簡単と言われたが、そうではなかった。60代の男性が20名ばかり。5名が4つのグループを形成。小細工がしてあり、グループが競争して、料理を作った。「1、2、3」の料理でなくてはならない。そこで、この「玉ねぎ天ぷら」料理、まさしく、1、2、3で誰でも簡単に作れる美味しい料理である。