満足度88点2012年1月25日(水)12:40頃に到着。待ちますと言うと、店の中で待つように言われました。1階にカウンター9席、2階にも席(店員に聞くと20席)があるのに待たされるというのは、かなり盛況のようです。待っている間、昼飯時が過ぎようとしているのにさらに自分の後から来たお客がいて、その人たちは店外で待っていました。席に案内され、そこに置いてあるメニューを見ます。レポートの続きを読む、ちょっと多いと思ったのと、つけ麺の量を150gで味玉か温野菜がついてくる組み合わせがあったので「つけ麺(150g)+味玉(780円)」を注文して待ちます。店は1階はカウンター9席でカウンター内が調理場になっています。店員は4名いて、大きな声であいさつされていました。唐辛子やゴマ、山ショウなど店が独自に配合した十七味というものが置かれてありました。カウンターに座ってから待つこと10分でつけ麺が出てきました。麺は太く、150gでもかなりのボリュームがありそうでした。麺の上には味付けタマゴとノリが盛られていました。スープは濃い茶系色で、ほぐしチャーシュー、メンマ、ネギが入っていました。味付けが濃すぎてしつこい感じではなく、ギリギリのバランスで一口目からとてもおいしいです。麺は濃厚なスープとよく絡んで、モチモチとした食感でこちらもおいしくいただけます。コショウが効かせてあったので食が進みました。メンマは太くて歯応えが良かったです。味玉は黄味がしっかりと半熟でトロトロとしておりスープと合わせると、とてもおいしくいただけました。十七味を少し入れて食べるとやや風味が変わった感じはありますが、少な目だったのか、スープの濃い味の方が勝っていた感じでした。途中でスープに玉ねぎみじん切りを加えることで、さっぱりといただけました。カウンターに置いてあるスープ割用のポットで自分でスープ割にして、スープを飲み干して帰りました。150gでもかなり腹いっぱいになったので、300gの方で注文しなくて良かったです。「ごちそうさまでした」とカウンター越しに伝えると「ありがとうございます。お越しをお待ちしております」と店主と思われる方が大きな声であいさつしてくれました。店から出ると、店の外には2、3人の待ち列がありました。おいしくて満足ができました。待たされましたが、待ちができることに納得の味です。