里芋と鶏肉の中華煮の作り方ミートパイの作り方・レシピサックサクのパイ生地(きじ)の中にはジューシーな具が入っているミートパイ。具を作るのはちょっと大変ですが、パイ生地に具をつつむ作業はとても楽しい!オーブンで焼けてきたときのいいにおいがたまらない一品です!目次パイ生地ミートパイをつくってみよう用意するもの(4人分)ミートパイのつくり方ミートパイレシピを応用してみようパイ生地ミートパイだけではなく、アップルパイやシチューパイなどにも使われているパイ生地。小麦粉とバターがたっぷり使われているので、とっても風味のよい焼き上がりになります。材料にバターがたくさん使われているため、暖かい場所ではパイ生地がドロリとなってしまい、あつかいにくくなりますので、保存は冷凍庫、使う直前まで冷蔵庫に入れておきましょう。ミートパイをつくってみようパイは今回のようにミートパイのほかにも、りんごを煮たものを入れたアップルパイや、シチューのうつわの上にかぶせて焼くシチューポットパイなどもあります。冷凍のパイシートは前の日の夜に冷蔵庫にうつしておきます。たまねぎをみじん切りにします。むずかしい場合はみじん切り器をつかいましょう。しいたけはじくをとり、さいの目切りにします。トマト缶はボウルにうつして手でつぶします。鍋を弱火にかけてサラダ油をいれ、みじん切りにしたたまねぎをゆっくりいためます。続いてしいたけを入れていためます。ひき肉としいたけに火が通ったら小麦粉を広げるように入れてよく混ぜます。次に牛乳を入れて5分にこみます。焦げないように注意してくださいね。弱火にしてからトマトをいれ、ドロっとするまで弱火で20分します。鍋のそこや周りがこげやすいので注意してください。ドロドロになったら塩とこしょうで味をととのえて冷ましておきます。具がさめたら、まな板にうすく小麦粉をしき、パイシートをのせてのばします。10cm角くらいに切ります。大さじ1くらいの具を切ったパイシートの真ん中にのせます。卵を指先でパイシートの周りにぬります。半分に折ってはじをくっつけ、フォークでもようをつけるようにしてとじていきます。オーブンを200度で余熱しておきます。オーブンの天板(中に入れるトレイ)にクッキングシートをしき、パイを並べてとき卵を塗ります。オーブンにいれ、200度で25分焼きます。いいにおいがしてきたら、出来上がりです。ミートパイレシピを応用してみよう!ミートパイの具でミートソーススパゲティが出来ます。ひき肉とトマトの缶詰を少し多めにして同じようにして作ると、ミートソースの具が出来ます。]3色だんごの作り方・レシピ見た目にも鮮やかな3色のだんごで、和風に...。いちごスムージーの作り方・レシピ新鮮なイチゴをそのまま味わえるスムージー...。焼きバナナの作り方・レシピバナナを焼いて食べた事ある?不思議なバナナの...。りんごのコンポートの作り方・レシピ林檎をちょっとおしゃれに調理しましょう。チョコレートパフェの作り方・レシピ皆大好きなデザートの定番。