2017|OWNER京都醸造さんの『一意専心』があっという間に完売。IPA』を開栓しました。IPA今回のビールは日本酒の醸造に使われる山田錦を仕込みに使ったアメリカンIPAとのこと。米を使っているので、飲みくちがスッキリしていて苦味がシャープに感じられます。ホップにはシトラとカスケードを使っているので華やかな香りも広がり、軽やかでありながらボリュームも感じられるバランスの良い味わいです。これまでの六甲ビールのIPAと少し違った味わいがとても新鮮ですね。USBLOGMore。