豚ロール焼きと子育て・・・又壁にぶつかる普通の生活~mitsu日記~17歳娘がひとり。何の刺激も無い普通の生活です。このブログで楽しい毎日になればいいな。賢人は、マクロビオティック料理人の西邨マユミさんです。西邨さんのご友人が「自分の選択したことは自分で責任を取る、カッコイイお姉さんだ」と、おっしゃっていましたが、本当にTVを見ていて、そのように感じました。1本筋が通っているっ!絶対ぶれないっ!やはり、マクロビ生活だからでしょうか?番組の中で、マクロビの持ち寄りパーティがあったのですが、出席者の方の笑顔と自信の持ち方を拝見すると、とても羨ましく感じます。ゆるゆるでもマクロビをしてみようかなと思います。1/2カケ塩胡椒した豚肉に、もやしとねぎを乗せる。薄力粉を振って、巻く。漬けタレに絡め、30分程おく。フライパンで焼き、煮詰めたタレを肉にかける。ひと手間かけるなら、肉を焼く前に片栗粉をまぶすと味が絡まりやすくなります。水溶き片栗粉で、タレにとろみを付けてもOKです。実はmai父の両親は、mai父が中学の時に亡くなりました。親のいない辛さを聞いていたので、こんな私でもmaiの盾になれればと思っていましたが、どうしたらいいか分からず・・・だから今までの生活とは違う事にトライして、私自身が変われば良いとブログも始めました。次はマクロビにトライして、心も体も健康になりながら、又違った心でmaiと向き合います。ブログやマクロビなどは子育てに関係ないかもしれないけど、もう為す術がありません。今日から今まで以上に心を込めた生活をします。朝から、すごい愚痴になってごめんなさい。読んで下さりありがとうございます。恥ずかし弁当・・・勉強します。毎日にぎやか*家ごはん。