中心としたエリアで都心の真ん中で快適でやすらげる健康的な空間を求めている人たちのために木の香りのするきれいな空気の家で、夜ぐっすり眠れて、朝すっきり目覚められるような快適空間を提供することに生きがいを感じている工務店です。staff皆さまこんにちは、特建事業部の堀です。今携わっている現場には、敷地にゆとりがあり、庭があり、そこには沢山の樹木があります。するには、やむなく枝払いや伐採をしなくてはなりません。手入れされていれば、綺麗で美しいのですが、ボーボーのままだとただの雑草にしか見えないのでした。邪魔な枝を電ノコで伐採してたら、なんかいい香りがしてきました。「おや・・これは・・。」よく見たら月桂樹の木でした。一面ハーブの香りに包まれ清々しく作業が終了したのでした。月桂樹は日本語、ローリエはフランス語、ローレルは英語で他のハーブを一緒に野菜を煮込めば、美味しいスープが出来上がります。肉・魚料理の臭み消しや野菜のピクルスにも使われますね。(葉そのものは食べられませんよ。)まだ、ありますので、生から乾燥させて使いたい方は差し上げます。