フロアには6人用席が2つ、4人用席が8つ用意されています。予約の時間はかなり厳格に運用しているみたいなので、余裕を持って到着したいです。▲店内の奥まった場所が6人席です。解説するビデオが流れているので、よく分からない時はこれを参考に。英語字幕が付いているので日本語が不自由な人にも分かりやすいです。テーブルにはタレとレモンとエプロンが予めセットされています。部位の解説とメニューを見比べながら今日の焼肉戦略を練ります。定番から始めて野原焼きを挟んみ、その後は流れで。最後に冷麺で〆てみます。ユッケがあるのはヤザワミートの系列だからこそ。安心してユッケがいただけます。▲特選部位のメニュー。おすすめはサーロインを使った名物の「野原焼き」。要するに焼肉屋さんの定番部位です。▲アラカルトメニュー。ソフトクリームやシャーベットがそそります。▲これは〆めのメニュー。ガーリックライスがおすすめだそうです。オムライス、ラーメンなども並んでいます。今回はのチョイスはジャンボサラダライス(中)牛タンカルビ厚切りカメノコ野原焼き上カルビミスジ濃厚スープの冷麺では一品づつ紹介しましょう。2人でシェアしたので実際のサイズはこの2倍です。▲ライスは「中」サイズをチョイス。焼肉屋さんの実力が試されるとところですね。▲そして牛タン(向こう側)と厚切りカメノコです。厚切りカメノコのアップ。赤身肉なのでワサビが良く合います。▲カメノコを焼いているところ。焼きすぎずミディアムレアでいただきます。ワサビと一緒にいただくカメノコ。これは期待以上に美味しい部位でした。