一週間の作り置き・常備菜レポート(2015/8/23)一週間の作り置き・常備菜レポート(2015/8/23)Print2015年8月第4週めの作り置き。調理時間150分で14品。使った食材から作ったおかず、1週間作り置きレシピを紹介します。作り置きをしない方も1週間の献立としてご利用下さい。長期休暇で家を空けていたので、休暇前の作り置き(2015/8/9)のおかずは、外出前に冷凍保存できるものは全て冷凍庫に保存し、冷蔵庫のおかずや食材は食べきっていました。今週から通常勤務なので、2週間ぶりにいつもの作り置きです。●冷凍じゃこ適量(●:家にあった食材)今週は雑誌の撮影が入っていたので、計画的に食材を決めて買いに行きました。副菜は作りやすいものを入れて、メインのおかずは鶏ばかりにしてみました!おかずを組んでから気づいたのですが、ちくわを使う料理が多すぎましたね。いざ作ろうとしたらちくわの本数が全然足りなかったので、旦那にもう1袋買ってきてもらいました。計画して買いに行っても買い忘れはときたま発生してしまいますね。今週は土曜日に買い出しから調理までをやりました。手羽元グリルのバーベキューソース鶏ひき肉のカレーオープンオムレツ副菜は10品、メインのおかずは4品作りました。フライパンを使って炒める副菜が多めなので、レンジ調理とオーブン調理の副菜を入れて時間短縮を心がけました。メインのおかずも4品中2品はオーブン使用で後半の調理を楽にしています。リンクのないものは未掲載のレシピです。随時更新を予定しています!3.今週のポイント今週も副菜作りにレンジ・オーブンを使います。補足コンロは2口使います。24cmのフライパン、レンジ、オーブンと、片手鍋を使います。洗うマーク[]について。洗剤を使ってしっかり洗う時にチェックを入れています。水洗いで流すだけの場合はチェックを入れていません。茹でる行程の間は毎回お湯を捨てています。副菜のポイント鍋を汚さない、茹でる野菜から調理します。