[原材料名]国産米(100%)以外添加物は使用していません。リ袋入り)特許製法によるこの米粉はここが違います安全性が高い(米の表面に付着した農薬や雑菌を除去しています)米本来の味を保持(分子結合も弱めて微細分化し、澱破壊を抑えています。柔らかく、珠状の粒で、水分の侵入を抑制します。持続し、油も濁らず長もちし、小麦粉よりお得です。料理に使え、新食感が得られます。マイフーズ社のホームページをご覧下さい。