のどぼとけあたり,喉頭の部分から気管支まで__食道は食べ物が通過するとき以外はぺしゃんこに潰れているそうですが気管は空気が通るよう断面積が空いていないといけないので軟骨のじょうぶなパイプになってますね。特徴的なじゃばら状の節が見られますけど,よく見ると内側には縦縞の筋がありますね。食道は,胃や腸と同じく消化菅の一部ですから,内臓筋と粘膜の層でできていますね。静脈と思われた管,切り開いてみると血管らしく枝分かれした穴が規則的に空いているのが見られますが,静脈の特徴である弁が見当たりませんね。__と,思いましたが,後で煮込んでおいしくいただいたときに弁が姿を現しました。薄い膜だったんですね。お肉になっている臓器だと血が抜かれているので解剖的作業がかなり楽ですよね。これらの作業,かなり時間のかかるものとなりました。※国際生物学オリンピック公式テキスト。コンテスト)リンク集2もりちか先生(原色いきものずかん)pixivページD.D.のたわごと(姉妹サイト)ハカセといふ生物(研究者マンガ。→Amazon/~\Fujisan.co.jpへ。