ひとりごとくにたちにある小さな食のギャラリー、「くにたちの食卓」いづい。日々の出来事など想いつくままに書き連ねています。卒園式に向けて、つき・ほし・ゆき・はなクッキーとココアマフィン2017.03.17未分類3.4月レッスンは、毎年、3月中旬で一区切り。春休みを経て、お子様たちの新学期が始まる4月上旬に後半戦がスタート。いうことで、3月レッスンの話題もなんとなく年度末モード。隣の駅からいらっしゃる生徒さんが、「朝、お庭で摘んできたの。」、くりぬいた夏みかんにお庭のお花やハーブを飾って、持ってきてくださって。テーブルセンターが一気に華やかで、なんとも楽しい雰囲気に。昨日今日とレッスンと試作の合間にせっせとお菓子の仕込み。今までに何度かご注文いただいている、近所の保育園卒園式の引菓子。今年は、我が家の次男の卒園式でも、喜んで引菓子をご用意させていただくことに。つき、ほし、ゆき、はな。年少さんから年長さんまでのクラスにちなんだクッキー。次男はほしぐみさんから入園し、ゆきぐみ、そして今のはなぐみへ。型抜きをしながら、ついつい想い出すことあれこれ、あれこれ。みんなまだまだ小さくて、もにゃもにゃしていた年少さんから、ふと気づけば、しぐさも物言いもすっかりお兄さんお姉さんに成長した、もうすぐ1年生の姿に。ゆき型のクッキーには、焼き上がりに粉糖を、はな型のクッキーには焼き上がりにストロベリーパウダーを。それからもう1つ、定番のココアマフィンを焼き。アイシングをかけて、ドライベリーとピスタチオをトッピングして。さあ、卒園式まであとわずか。本当にたくさんの想い出が詰まった保育園生活はきっと親子共々、一生の想い出となるはず。この引菓子もそんな想い出の1つとなるはず。いうお仕事ができることのありがたさ。料理教室や食のイベントなど、「食」を通して、人が集まる場所です。ホームページをリニューアルしました。