旬の若鮎を楽しもう♪お料理の写真はイメージです。内容は季節ごとに替わります。旬の若鮎を楽しもう♪いよいよ≪鮎のシーズン到来≫!!庄川の鮎は、小ぶりで頭から骨まですべて残さず食べられます。カリウム、カルシウム、リンのほかビタミンCも多く含まれているお魚です。骨の発達段階にあるお子様にたくさん食べさせたいお魚です。骨がやわらかいのでお年寄りの方にもおすすめです。亜鉛や銅も多くふくまれています。成長、味覚障害、また神経を休めストレス解消にも効果があるといわれています。当館の鮎の塩焼きは一本、一本、鮎を竹串に刺し、炭火でじっくりと焼き上げ、お客様に焼きたての鮎をお出しさせていただきます。臨み、四季折々の景色を魅せ砺波野をうるおす恵み豊かな庄川。当宿はその河畔に佇み、樹齢300年の老松に囲まれた旅館でございます。」と鮎の炭火焼を食べるためだけにはるか遠くから多くのお客様が訪れます。そんな絶品の鮎はもとより、富山湾のきときとの魚など山海の幸をお楽しみください。