白鳥由加利の金繕い(金継ぎ)教室。基礎から楽しく学べます。白鳥由加利の金繕い(金継ぎ)教室。基礎から楽しく学べます。乾燥が気になる季節になりました。喉の炎症対策に、今年もカリンのハチミツ漬けをつくりました。皮の表面がワックスがかかったような感じになっているのが、特徴です。瓶に入る大きさにカットして、切り込みを入れ、ハチミツに漬け込むだけです。ハチミツからカリンが出てしまって、カリンの状態が悪くなったという前回の反省を元に、瓶の中でカリンが身動き出来ないようにすし詰めに。この状態ならば、ハチミツを入れてもカリンは浮き上がりません。カリンの成分がハチミツにしみ出すまで数日です。お湯に溶いてもいいのですが、やはり原液のまま飲むのが効き目があるように思います。→コメントは受け付けていません。金繕い(金継ぎ)教室。基礎から楽しく学べます。