適量1食パンは耳を除き、1.5cm角に切る2ボウルに砂糖と小麦粉を合わせてふるい入れる。3別のボウルに卵を割り入れ、泡立て器で卵白を切るようにしっかり溶きほぐし牛乳を少しずつ注ぎ、均等に混ぜ2に少しずつ加える。ダマにならないように泡立て器で良くかき混ぜる。43に1を加えて軽く混ぜ、15分ほど置く。5フライパンにバターを中火で溶かし4を4~5切れずつくっつけるように置き、6cmくらいの丸形にして焼く。焼き目がついたら、ひっくり返し1~2分焼く。6器に盛り粉砂糖をかける。フルーツ等あればそえる。>コメントは受け付けていません。Reserved.@fmmatsumoto。