卓上鍋(お玉・目皿付)調理イメージ寒い時季にホッと心も体も温まるお鍋は、冷蔵庫の食材整理にもなる、お助け料理のひとつ。お鍋の種類によっては煮込み時間やお手入れに時間ががかかるのも気になるところですよね。土鍋は火のあたりが柔らかく、保温性が高く長時間煮込む料理に最適。急激な温度変化に弱く、割れてしまうことも。金物の産地、新潟県燕市で作られた『肴七味(ななみ)』ステンレス製卓上鍋は、開発者自らが理想の鍋と称する“鍋好きのための鍋”。産地、素材のこだわりはもちろんですが、鍋の傾斜、大きさ、深さ、火の回る早さなどを徹底的に検証。重要としていたのが「料理をするときの便利さ」だったそうです。素材は鉄や土よりも扱いやすいステンレスを採用。ステンレスは火の回りが早くて軽量なので、お手入れも簡単。フタは裏返すと本体にピッタリはまるので、コンパクトに収納できます。このお鍋が一つあれば、ゆでたり、蒸したり、煮たりと、手の込んだ料理まで、すべてこの鍋一つで出来ちゃいそうです。今回は、このお鍋を使ったおすすめ料理をいつくかご紹介します。調理道具からメニューを決めるのも、料理の楽しみのひとつですよね。■豚のしゃぶしゃぶ昆布を入れ沸騰したダシに豚肉をさっとくぐらせ、ゆずポン酢やゴマだれにつけていただきます。肉のダシが出たら、水菜・ネギなどの野菜も加えます。胡椒など)をつけていただきます。■すき焼き(関西風)鍋を火にかけ、牛脂を溶かしたところで牛肉を軽く焼き、砂糖・酒・醤油で味を付けます。煮えすぎないうちにいただきます。卓上鍋(お玉・目皿付)¥9,405(税・送料込)最近チェックしたアイテム最近見た商品がありません。履歴を残す場合は、"履歴を残す"をクリックしてください。ご不明な点がございましたらお気軽にお問い合わせください。カスタマーサポートセンターよりご返答させていただきます。KASHIYAMA.Co.,Ltd。