切り身料理ナビゲーター・すぎまさのおすすめレシピ!鯵(あじ)みそ材料:鯵(1尾)→お店の人の「塩焼き用の処理(内臓とぜいごを取る)」をしてもらう。味噌(大さじ1・1/2)水(250cc)酒(50cc)みりん(50cc)砂糖(大さじ1)醤油(大さじ1/2)生姜(1片分)材料は以上です。作り方は・・・1、鯵に振り塩をして15分おき、出てきた水気を拭きとる。し生姜を入れて煮立たせる。3、鯵を入れて落とし蓋をして、弱火で30分程煮て完成。※ポイント汁の水気はお好みで調整を。いしもち...2015-04-02【ぶり】バターがあったらぜひ作ろう「ムニエル」を。はてなブログProIT技術者です。日々成長していきます。・専門用語を使わず、初心者向けにわかりやすいIT解説できるエンジニア◆すぎまのプロフィール◆すぎま宛の問合せはこちらご意見、ご感想等、お待ちしております。料理ドキュメンタリー「cooked」はおすすめ切り身魚の贈り物は佐藤水産の鮭がオススメパンをトーストをする感じで、干物を焼ければ、アジはサバに勝てるのではないか。月別アーカイブリンクはてなブログブログをはじめる週刊はてなブログはてなブログPro参加グループレシピ広告スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。