paprica0ここ最近、まともに「作って」ない。あんまりにもひどい食生活を続けると、これまた悪循環で体力も気力も失せてしまう。今夜は相方が私のペーパーの編集・訂正をしてくれている傍ら、「コンフォートフード」(食べてほっとする家庭料理)を作ることにした。癒しのコンビ「おジャガとチーズ」で、スカロプポテト。以前に一度、紹介したよ(☆ココ☆)。あの時に使ったフードプロセッサーはお蔵入り。友人にもらったものを使ったんだけど、スライサーの厚みを調節出来ないことに気づきました。付属のものは4mmの厚みに固定。スカロプポテトを作るのに、4mmの厚みのじゃがいもにすると、ちょ〜っと分厚いんだけど。