「ウイークエンドシトロン」しっとりしたレモン風味のバターケーキ。グラスをコーティングしピスタチオを飾ります。美味しい焼き菓子です。「グレープフルーツのジュレ」ルビーのグレープフルーツが美味しい時期です。果汁をアガーでふるっと固めて、マリネしたグレープフルーツを飾ります。申し訳ありませんでした。空きがございますので、まだご予約がまだの方はお問い合わせください。ベーシックコースを増設します。お問い合わせください。これが一番難しいんです。デコレーション♪デコレーションも細かいノウハウあります。習いそこなった方もご参加ください。03日お待たせしました。