【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ印刷ボタンをクリックすると印刷メニューが表示されます。このエリアは印刷されません。+焼く時間3層のチーズケーキにイチゴの甘酸っぱさがピッタリ。大さじ1イチゴ(冷凍)40~50g下準備イチゴは縦4等分に切り、使う直前まで冷凍庫に入れておく。他の材料は全て室温に戻しておく。ココアビスケットは抗菌袋に入れて、麺棒で粉砕する。無塩バターは電子レンジで20~30秒加熱して溶かす。型の底と側面に、クッキングペーパーを敷いておく。オーブンは160°Cに予熱する。作り方1ココアビスケットと溶かした無塩バターは混ぜ合わせて、型に押さえながら敷きこむ。2ボウルにクリームチーズ、サワークリーム、砂糖を入れて、滑らかになるまで混ぜる。溶き卵を少しずつ加えて混ぜ、片栗粉を振るい入れて均一に混ぜる。3イチゴリキュールを加えて混ぜ合わせる。(1)にイチゴを散らして(2)を流し入れる。布巾の上に、数回たたきつけてオーブンで35~40分焼く。4<チーズクリーム>の材料をボウルに入れて、均一に混ぜる。焼き上がった(3)に散らし、オーブンの庫内に5分置いてぬり広げる。5オーブンの温度を150°Cに下げて5分焼き、粗熱を取る。半日~1日冷蔵庫で冷やし固める。冷やす時間は調理時間に含みません。このレシピのポイント・コツ・電子レンジは600Wを使用しています。・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。