茶山駅周辺の人気メニューランキングページです。重厚軍団4.0コッテリというより重厚という表現が相応しい魚介豚骨の旨み溢れるとても癖になる美味しいつけ麺でした。龍玄3.0店主は、京都を代表する名店中の名店『新福菜館』のご出身。オープンから3年余りの歳月が流れ、すっかり地元客からも認知された感あり。注文の「中華そば」は、コクと深みのある醤油ベースのスープが、じんわりと五臓六腑へと沁みわたる。豚の重厚なうま味も、食欲を無尽蔵に増幅。美味い!#ラーメンラーメン一乗寺駅ロースとんかつ定食おくだ5.0とりあえず世界一美味しいとんかつ。20年間食べ続けています。京都店3.5京都で唯一の本家二郎ラーメン。ニンニクの風味が効いた油分が多めの豚骨スープと極太麺や大きなかたまりのチャーシューが食べ応え充分。本流と思わせる美味しい二郎ラーメンでした。(あきひで)4.5臭みの無い濃厚な豚骨スープはコクと旨みが深くニンニクを入れる事で更に旨みが増します。小麦の旨みを味わえる中太麺もスープとの相性が良いですが、ライスと一緒き食べると最高です。営業が不定期で食べるのがとても難しいラーメンです。#チャーシュー麺ラーメン一乗寺駅つけそば(200g)肉増し一乗寺ブギー4.0鶏ガラ豚骨の濃厚スープに冷水で冷やされたコシのある中太ちぢれ麺。肉厚な豚ロースのチャーシューも食べ応えがあります。ニンニクを入れると更に旨みが増します。好みに合わせて激辛調味料のキャロライナリーバーを入れて激辛にするのも良いですね。#ラーメンラーメン一乗寺駅つけそば(大盛300g)一乗寺ブギー3.0300gと400gが同じ値段。麺をしっかりとつけ汁につけないと汁が絡みつかないのがちょっと難点ですが、魚介系の美味しいつけ麺でした。(てんかいっぴん)3.5総本店で食べる天一はちょっと美味しい気がします。1Fレビュー一覧(2)lumpsucker小麦の美味しさを楽しむお蕎麦、京都らしい盛りつけ、優しいお出汁、そして小麦の甘い美味しさgcjapan京都一乗寺、おだしと小麦一三0!鯛だし小麦蕎麦!体に染みる。ver.アップしたとの事だが以前の物を食べた事がないので分からないが、兎に角美味い。濃い味わいの味噌に濃厚な豚骨がガチっとスクラムを組んだ力強い味噌ラーメンで、負けじと存在感のある自家製中太縮れ麺が更なる相性を魅せる。炙ったチャーシューは分厚くて食べ応えがあり、美味い。昨日までの限定にありつけた。ふんだんに掛かった鰹節をスープに沈める事で、節由来の風味や旨みがパワフルな豚出汁に寄与する。動物系一辺倒ではない、これまた違うアプローチにチョイナーな小仕込みでここまで変わるとは驚き。麺も程良い茹で具合で、今日の豚も格別に美味い。いやぁ、予定を変えてでも来て良かった。まろやかな豚骨ベースのスープがたまらん〜lalajasスープは見た目はこってりして見えますが、意外としつこくないお味です。コクがあって麺との相性もいいです。33-9レビュー一覧(1)kazu0320今回オーダーした「ビグ・ザム」と称するその豪快でお下品な盛り付け具合は、麺量1000gの特大サイズの二郎インス。器は従来より遥かにデカイすり鉢を使用しており、麺増しでこの鉢を使用するのは現在は1100gからだそうで、830円の大ラーメン(500g)に100円を渡すオーダーシステムとなってます。この鉢の横に、蓮華の入った従来使用しているラーメンの器を真横に置いて比較出来る様にしてみましたが如何でしょうか?これは小鉢では無く、普通サイズに使用しているラーメン鉢です。この規格外の大きさの違いが分かるのではないでしょうか。此方のラーメンは、程よい乳化具合でコクのある濃厚な豚出汁に、ビシッと効いた化調とカエシの醤油、たっぷりのニンニクと背脂が合わさった、パワフルジャンキー(意味不)なスープです。極太の平たいオーション麺はもっちりとした歯応えのある弾力で、この存在感の強いスープにジャストな存在感のある麺で、全くダレる事がない強靭な筋肉剛麺です。具材は、肉塊チャーシュ・もやしにキャベツの茹で野菜・背脂です。この日のお肉のコンディションは非常によく、とても美味しかったです。戴いている限定だが縮れ麺仕様はお初。高粘度な濃厚豚骨に丸みのある塩。麺を潜らせる度に、濃厚なつけ汁が減っていく程、麺にしっかりとまとわりつく。この自家製麺自体も風味が豊かで、コシの強さと存在感が濃厚なつけ汁に遜色持たない相性を持つ。柔らかなチャーシュー、シャキシャキ茹で野菜、トロトロ半熟味玉も全てに隙が無く、トルクフルな豚骨と強靭な自家製麺との素晴らしさを魅せる、梅雨の風物詩。ハンバーグにエビフライなど種類豊富な洋食がリーズナブルに。大ヒットだったチキン南蛮は750円。A号レビュー一覧(1)sweetshunter自家焙煎した浅煎りのエチオピア産イルガチェフェで作ったコーヒーゼリーに、赤いラズベリーを合わせる事で、苦味と酸味のコントラストが楽しめるシックなパフェに仕上げた一品。パフェ単品(750円)でも楽しめるが、マシュマロ乗せビスケット(+150円)を乗せるのがマスト。#あんかけlumpsucker粒の立ったライスにふんわり卵白の衣を着た炒飯は、優しさを感じる。杉ノ宮ビル1Fレビュー一覧(5)mktnbスープは豚骨醤油のやや甘みを感じる旨味が強い味わい。麺は太めの平打ちでスープとよく合う。チャーシューは厚めだが柔らかくてとろける。24レビュー一覧(7)nana食べ進めていくとこの麺、なかなかよい味わいを醸し出す。中心部に程よく残された芯は目でも確認できるほど。これが歯切れをよくしているのか、サックリサクサクと食べられる。この変化は「伸びた」というより、スープとうまくまとまった、という感触。lalajas醤油ベースのスープに、背脂が浮いていて見た目はこってり系ですが意外とあっさりしています!!でも、コクがあって美味しいスープです。麺は個人的に好きな細麺ストレートです。プースーじゃなくて間違いなく「おだし」oze_6私が頂いたときから、トッピングなどに変更があった可能性があることはご留意頂きたい。ここは店名にコンセプトが明記されている。「おだし」と「小麦」、この2点を楽しめる。スープは昆布の出汁が嫌味なく感じられ、そこに鮪節が徐々に馴染み、多層的な味わいへと変化していく。最初の昆布出汁のピュアな味わいが素晴らしい。自家製麺は小麦の風味高い仕上がりである。「おだし」と「小麦」の店として、これ以上ないパフォーマンスと言えるだろう。宮町48-1レビュー一覧(2)kazu0320富士丸で修行された店主が開業された関西の二郎系ラーメンの先駆者的な存在であり、その後は「地球規模で考えろ」、「歴史を刻め」、「その先にあるもの(閉店)」、「これが好きだから」、「おもしろい方へ」等、メッセージ性のある変わった屋号ではありますが、此方のお店で修行された派生が関西の各地に根を張る、関西二郎系の雄でもあります。学生さんを中心にとても人気があり、常に行列が絶えません。コールなしでノーマルの豚ラーメンですが、適度に乳化した豚の旨味がたっぷりの甘味ある出汁に、キレッキレのカエシ、コクに深みとパンチを効かせた背脂の、三位一体となる豚肉豚骨醤油です。そこに、たっぷりのニンニクが、中毒性を醸しだしてくれ、一度食べればヤミつきになります。噛めば口内で暴れる程の弾力を持つゴワワシとした自家製の極太縮れ麺に、ホロッと柔らかくしっかりとした味付けの肉塊ウデ肉が凄く美味しいです。1Fレビュー一覧(2)takucho_r具材がなく純粋にスープと麺だけを楽しむ一杯。料亭で飲むかのような上品な鰹出汁のスープはじみじみと体に染み渡ります。舌触り、そして歯応えが蕎麦チックな麺は日によって小麦のブレンドを変える拘り。この時点でうっとりとしてしまう。シンプルさ故にここまでの旨味を抽出するのは簡単ではないのが良く伝わる。だしと融合していくと更に繊細な深みが増してくる。鰹押しだった『だし』は冷めてくるにつれて昆布のキュッとしまった味わいにシフトしていきラストまでじんわりとした深みを堪能させてくれる。い頂いた新年チョモ会に仕事で参加出来なかったので、独りエアー新年チョモ会。本日お集まりの方々、大変ご迷惑をお掛けしました。今年初の池田屋でしたが、ド乳化ながらもズシンとした感じが無く割とライトな印象。ほぐし豚がべらぼうに美味い。池田屋な気分になり、また同僚を引き連れて訪問。ド乳化しているがキリリとしたカネシが立つスープが美味い。豚マシ売り切れだったがホロホロ柔らか豚もヤバイ。クタクタ野菜に程よい歯応えの麺もヨロシ。ヒロ式、久々に食べたいなぁ。ヒロ式ver.をいただいたが、麺の茹で加減が絶妙でコシが強くもっちりした弾力が超自分好み。効いたカエシにド乳化で濃厚な豚の旨味がたまらない。脂身もだが繊維質の様に解れた豚が絶品。本格薪窯焼きピッツァのお店です。真ん中あたりはしっとりやわらかくもちもち食感。北イタリア出身のオーナーが作るピッツァ。ラーメン街道に佇むヨーロッパ風のおしゃれな外観。思い出になるようなイタリアンが味わえます。えらべる4種類の麺に30種類以上のトッピング具材。えらべる4種類の麺に30種類以上のトッピング具材。仕事帰りに開いていたので寄り道。#ラーメンchelsea_5#ラーメンyottyanno_papa臭みの無い濃厚な豚骨スープはコクと旨みが深くニンニクを入れる事で更に旨みが増します。小麦の旨みを味わえる中太麺もスープとの相性が良いですが、ライスと一緒き食べると最高です。営業が不定期で食べるのがとても難しいラーメンです。33レビュー一覧(1)kazu0320今や京都のラーメンシーンで勢いのあるキラメキグループ。その中でキラメキノトリが毎週水曜日にK2(Kirameki-2)という屋号に変えて、限定メニューを提供しています。元々は、台湾まぜそばにちなんだ『直太郎』という、久保田オーナーの息子さんの名前から取ったメニューがメインではあるのですが、この限定営業時しかいただけないK2Mもなかなかのもの。EAKの土台となるドロドロなほどに粘度のある濃厚鶏豚骨のスープに家系として合わせている醤油タレを使ったまぜそば。麺は、風味豊かでしっかりとしたコシの強い自家製と呼んでよいのかは微妙ですが、キラメキグループで製麺したストレートの太麺です。切れのある醤油に濃厚なスープにニンニクなどを合わせた重厚でパンチの効いた味わいがヤミツキになります。水曜限定メニューとあり、ハードルは高いが満足出来る一杯です。