稲庭うどん時短グルメ無添加つるりとした口当たりとしっかりしたコシ、弾力が魅力の稲庭うどん。そうめんのように手延べで作られるため、細く平たい形状が特徴です。日本三大うどんとしても有名な稲庭うどんは、私も大好きなうどんのひとつ。冷凍されたものをスーパーで買うことも多いのですが、ものぐさな私はスープを作るのが面倒で、「もっと手軽で洗い物が少なくて済む稲庭うどんはないかな~」と常々思っていました。そんなとき、オンワード・マルシェで見つけたのが「お湯を注ぐだけの稲庭うどん(かき卵付き)8食セット」。“お湯を注ぐだけ”という言葉につられて、すぐに注文してしまいした。届いた「お湯を注ぐだけの稲庭うどん」は、1食ずつ個包装にされた8食セット。半年以上の長期保存が可能です。開けてみるとカラカラに乾燥された麺が入っていました。ノンフライのため、乾燥の状態でも透明感があります。この状態だと、コシが復活するのかやや心配。作り方は、器に麺とかやくを入れてからお湯を注ぎ、電子レンジで4分加熱し、スープを混ぜるだけ。熱湯をかけて5分待ってもOK。今回は、より食感が良くなるという電子レンジ調理で作りました。器にもよると思いますが、我が家では器が熱々になってしまいました。電子レンジから出すときは注意が必要です。麺を食べてみると、コシがしっかりあるのが分かります。しており、茹でたてに引けをとりません。私が乾麺を茹でるよりも丁度良い加減になっていると感じました。300年伝わる伝統製法「手綯い手延べ製法」で作った本格的な稲庭うどんを、特殊製法で仕上げている品。職人が2年以上の試行錯誤を経て作り上げただけあって、もっちりとした食感が良く、箸が止まりません。麺だけではなくスープにもこだわっています。しょうゆ味のスープは、同じく秋田県の比内地鶏の鶏ガラを出汁に使っているため、コク深く、麺によく絡みます。ネギ、わかめ、かきたまの具が付いているのも嬉しい。器ひとつでできるので、忙しいときや手間をかけずに食事をしたいときに便利な「お湯を注ぐだけの稲庭うどん」。体に優しいので、風邪を引いたときの非常食に常備しておきたいと思いました。300有余年伝わる伝統製法「手綯い手延べ製法」により手延べした本格稲庭うどんを、特殊製法で簡単に食べられるように仕上げました。商品をお楽しみいただくイメージがより具体的に膨らむよう、マルシェ編集部のレポーターが実際に商品を購入し、お客さま目線で実食までを本気でレポートします。3,024(税・送料込)今回ご紹介するのは「桑の実酢とまたたび酢ギフトセット」です。桑の実もまたたびも人によっては食べ慣れないものだと思います。実は私もそうで、今回お取り寄せして初めて口にしました。どちらも昔から食べられているもの。古い記録では縄文時代にまで遡ると言われています。それに漢方薬の原料としての歴史も古く、桑の実もまたたびも昔から人の健康に役立ってきた食材なのです。お酢は代々受け継がれてきた伝統的な静置発酵法という製法で作られます。7,339(税・送料込)江戸時代、鎖国をしていた日本において、唯一諸外国と貿易を行っていた長崎県。中国やオランダなどと交流があった長崎では、様々な文化が入り混じり、卓袱料理や長崎カステラなど、独自の食文化が生まれました。その他に、長崎ちゃんぽんなども有名ですが、もう一つ、長崎を代表するご当地グルメがあります。揚げられた麺の上に、具沢山の餡掛けを盛り付けた一品で、好物の方も多いのではないでしょうか。3,834(税・送料込)「これが、おふくろ味」なんて言うと聞こえはいいものですが、けっこう味付けって単調になりがち。調味料を試してみても、味が派手になるというか、素材の味を活かせないというか。私の技術不足もあり、毎日いただく家庭の料理としては、なかなか満足できる仕上がりにならないのです。素材の味を活かすシンプルな調味料で、できるだけ余計な原料を使用していないものはないものか......。今回はオンワード・マルシェで見つけた「ビネガ-プロジェクト.ドレッシング4本セット」を試してみようと思います。マルシェレポータートップへ戻るご不明な点がございましたらお気軽にお問い合わせください。カスタマーサポートセンターよりご返答させていただきます。KASHIYAMA.Co.,Ltd。