ラーメンブログラーメン名言集vol.1ラーメン名言集vol.2ラーメン名言集vol.3八王子のラーメンを時間のある限り食べ歩きます。シゲジン」に行って来ました。今日は、もつけ、楓、響、みやみや、などなど八王子を代表するラーメン店の限定ラーメンが目白押しでしたが、そんな中でもなぜか足はシゲジンへ!(ショックのあまり判断を見誤ったか!?)いやいや、今日は何といっても2月14日なので、この判断に間違いはないはずです♪そんなわけで、食べに来たラーメンはバレンタインデーらしく「炎のバレンタインラーメン」です。「炎のバレンタインラーメン」は中国の火鍋にビーフスープとチョコを合わせたラーメンです。想像つきません!(笑)今回はラーメンに合わせて「愛のチーマー丼」300円も注文しました。待ってラーメンの着丼です。具は、お馴染みのシゲッキーにチャーシュー、白菜、セリ、それに味玉(サービス)など。今回は本命チョコverということで、店主本命のチョコレートがトッピングされています!!こ、これは・・・素直に喜んでもよろしいのでしょうか!?(笑)スープは、花椒が効いて痺れと辛さがあって、結構好みの味です。店主がしきりに甘いチョコレートとスープの相性を気にされていましたが、合う合わないというよりも、こういうイベントものだから気にする必要はないと思いました。合うか合わないかで言えば、合っていないとは思いますが、ほろ苦な甘味がスープに加わって、これはこれでありだと思います。最近は味が安定してきているので、見た目がむしろ足を引っ張っている感じはありますね・・・。〆は、「愛のチーマー丼」残ったスープを使って作ってもらいます。チーズと豆腐が入ったマーボー丼です♪うーん、今日はメルヘンの力を借りなければ、精神を保てそうになかったのでシゲジンで正解でした。座席数:4~5席(1席は調味料置き場になっている)オープン日:2018年7月25日(水)17:00時Twitter:https://twitter.com/beef_shigejin備考:ブンブンマル出身。店名は店主の若き日のあだ名から命名。五十番」に行って来ました。何年も前から食べよう食べようと思いつつ後回しになっていたメニューなので良い機会です。八王子店」に行って来ました。睡蓮」に行ってきました。まるに家」に行って来ました。年始の挨拶も兼ねて早速の訪問です。睡蓮」に行って来ました。拝島駅店」にはまだ訪問していなかったのを思い出し立ち寄ってみました。ニューカッパ」に行ってきました。福生にある「カッパ64」の支店だそうです。頂(イタダキ)」に行ってきました。つけ」に行って来ました。最近「もつけ」に大きな変更がありました。一つは、価格改定、もう一つは、券売機の設置です。今日は2月13日から提供が始まった冬の限定第3弾「味噌パーコー麺」を食べに「らーめん楓」に行って来ました。タイミングを見計らってようやく訪問出来ました。八王子のラーメンを時間のある限り食べ歩きます。