様々な国の文化が入り交じったフィリピン。中でも食文化はかなり発展しています。イタリアン、スパニッシュ、フレンチ、中華、その他西洋料理、アジア料理、バーやクラブなどなど。日本料理店もフィリピンで大人気!有名店から隠れた名店までプライマーがご紹介します。新鮮な食材の身を使用しており、サクサクの衣と秘伝のソースが自慢。【タギッグ】日本で「とんかつ和食武蔵」や「まるとん本舗」などのお店を持つ「とんかつの武蔵グループ」がBGCにオープンした和食レストラン。ラーメン【タギッグ】本格味噌ラーメンを堪能できる札幌ラーメン店がBGCにオープン。味噌や醤油といったラーメンの原材料を、すべて札幌から調達するほど細部にまでこだわっています。フォートボニファシオ【タギッグ】日本にも支店を持つ本格フレンチレストラン。店内は明るい雰囲気で、店内に飾られた白黒の写真で1世紀以上にもさかのぼるレストランの歴史を見ることができる。ベイシティ【マンダルヨン】定食料理の半分以上は日本からの食材を使用。お米は日本産で、やよい軒ならではのふっくらしたご飯をフィリピンでも楽しめるのは嬉しい。フォートボニファシオ【フォートボニファシオ】Fukudayaでは、私たちが東京で提供している料理と全く変わらない料理を提供してます。こちらで探した質の良い材料はもとより、日本から直送の吟味した食材を使用しています。フォートボニファシオ【マカティ・サルセド店、タギッグ店】店名の由来はXO=Extraordinary(並外れた)と1946(フィリピンが米国から独立した年)を掛け合わせたもの。フォートボニファシオフランス語でサーロインステーキを意味するl'entrecôte。その名の通り店の看板メニューはステーキ。フォートボニファシオ【タギッグ】スタッフからBawai(ベトナム語でおばあさん)と呼ばれ慕われているベトナム人女性がオープンしたレストラン。フォートボニファシオ【タギッグ】ホテルの入り口から入って左側にある小さなペイストリーショップ。トルコ人パティシエが作るスイーツやパンが並ぶ。フォートボニファシオ【タギッグ】2007年創業のローカルブランド。サワードウを用いて作るフランスの伝統的なパンを提供。フォートボニファシオ【タギッグ・マカティ】おしゃれなインテリアと、豊富な種類のパンやスイーツで知られる人気店。フォートボニファシオ【タギッグ】毎月2,000~4,000頭のレチョンを販売しているセブ発祥の人気店。ブルゴスサークル周辺マカティで開催されていたレガスピマーケットの開催地の改装工事に伴い、一部の店舗がレガスピに留まり、残りの店舗がBGCへ移動。College内に店を構えるフレンチレストラン。フォートボニファシオ【タギッグ】本店はケソン市にある豪華な一軒家レストラン。フォートボニファシオ【タギッグ】80~90年代のポップカルチャーをパロディにしたような遊び心満載のメニューが特徴。Palace内のハイエンドなナイトクラブ。フォートボニファシオ【タギッグ】真ん中に大きなプールがあるアウトドアナイトクラブ。IslandやXyloよりも更にハイエンドな大人向けのクラブ。フォートボニファシオ【タギッグ】ホテルの開業から半年以上、他のレストランより遅れて11月に待望のオープンを果たしたホテル高層フロアのレストラン・バー。Corazonのめざすのは、伝統的なフィリピン料理とスペイン料理の融合、そして現代的な味の追求。フォートボニファシオ【タギッグ】1965年にオープンした英国の老舗ピザチェーンであり、安定のピザ店として知られている。2018年にフィリピンに上陸。フォートボニファシオ【タギッグ】扉を開けて店内に一歩入ると、様々な国のポップなビンテージ感あふれる装飾品が目に入り、なんだか楽しい気分になってくる。Miaのコンセプトは「ワンストップショップ」。ブカ・ディ・ベポは閉店しました】2017年にオープンした米発祥のイタリアンチェーン。フォートボニファシオ東京を中心に展開を続ける立ち食いそばの名店。つゆやそば粉は日本から輸入したものを使っているので、日本とまったく変わらない美味しさ。できた、変わらぬ美味しさをここで。フォートボニファシオ【タギッグ】ラーメン屋「Mendokoro」の奥にあるシークレットバー。フォートボニファシオ【タギッグ】中国人オーナーが経営する中華料理店。Mallにも支店を構える。フォートボニファシオ【タギッグ】かつてはカジュアルなフレンチビストロだったが、新しいシェフを迎えメニューを一新。フォートボニファシオ【タギッグ】毎週水曜~土曜の18時から開催しているフードマーケット。20~30程の屋台が並び、様々な料理やスイーツを売っている。フォートボニファシオ【タギッグ】2018年にオープンしたばかりのカラー専門サロン。フォートボニファシオ【タギッグ】ニューヨークのコンフォートフードを提供するカジュアルなバー・レストラン。フォートボニファシオ【タギッグ】パステルカラーのレトロなインテリアが人気のレストラン。フォートボニファシオ【タギッグ】人気ギリシア料理店「Cyma」のカジュアルな姉妹店として、2017年にオープン。フォートボニファシオ【タギッグ】シャングリラ・ホテルに構えるペルー料理専門レストラン。フォートボニファシオ【タギッグ】純度100%のニュージーランド産マヌカハニーを販売。フォートボニファシオ【タギッグ】メキシコ料理に魅せられたカナダ人の夫とフィリピン人の妻が夫婦で営むメキシカンレストラン。フォートボニファシオ【タギッグ】豊富な種類の自家製ジェラート、パスタ、ピザなどの軽食がメニューに並ぶイタリアンカフェ。フォートボニファシオ【タギッグ】BGCのシャングリラ・ホテルに構える中華料理店。20年の経歴を持つWangシェフの元で、主に廣東料理と江蘇料理を提供する。フォートボニファシオ【タギッグ】身体に良いものを、美味しくたくさん食べたいという方におススメなのがこのお店。フォートボニファシオ【タギッグ】BGCやアラバンに支店を構える。フォートボニファシオ【タギッグ】バンコクをはじめ、東京、ロンドン、香港、ドバイなどに店舗を構える有名なタイ料理店。Aubry氏が手掛けるレストラン。フォートボニファシオ【フォートボニファシオ】ロサンゼルスを中心に展開するタイ風バーベキューのチェーン店。BGCの和食料理店「おがわ」と同グループが手掛ける。フォートボニファシオ【タギッグ】韓国にあるレストランのフランチャイズ。フォートボニファシオ【グリーンベルト】2002年にオープンして以来、モダン風にアレンジした伝統のフィリピン料理で多くのグルメを唸らせてきた人気店。フォートボニファシオマニラの街の喧騒をまったく感じさせない空間で、フィリピンで数少ないイタリア料理の真髄を届けるイタリアンリストラン。フォートボニファシオ【タギッグ】インテリアはフレンチブラッセリーだが、メニューは全て中華料理。ラーメン【タギッグ】東京の巣鴨に店を構える“蔦”は、ラーメン店として初のミシュラン1つ星を獲得したラーメン店。フォートボニファシオ【タギッグ】ジュピター通りに本店を構える大人気のハンバーガー専門店。フォートボニファシオ【タギッグ】BGCのシャングリラホテルに構えるハンバーガー専門店。フォートボニファシオ【タギッグ】SMオーラの1階に構えるレストラン。明るい木目調のインテリアがかわいく、オープンエアのバーエリアもある。フォートボニファシオ【タギッグ】アメリカンフードに惚れ込んだオーナーが手掛けるおしゃれなアメリカン・ビストロ。BreweryやDraftのシェフが手掛けるハンバーガー専門店。アメリカンフードを提供するレトロなファミレス風のお店。特集で探す【タギッグ】あちこちに支店を持つスペインの人気デザート「チュロス」の専門店。特集で探す【タギッグ】ハローキティの公式カフェが、ついにマニラにオープン。場所はアップタウンモールの3階。ガラス越しに見えるカラフルな店内が目印だ。Fung~ディンタイフォンは1952年に台湾でオープン。Mallに構える本格イタリアン。Stripで2004年から営業しているレストラン。フォートボニファシオ【タギッグ】BGCに構える本格和食。マカティのシャングリラホテル内のレストラン「千寿」でシェフを務めた実力派シェフの小川清さんが腕を振るう。Center内にある隠しバー。その入り口はなんと、セブンイレブンの倉庫の中。フォートボニファシオ【グリーンベルト】2002年にオープンして以来、モダン風にアレンジした伝統のフィリピン料理で多くのグルメを唸らせてきた人気店。日本人の間で最も知名度の高いフィリピン料理レストランと言っても過言ではないだろう。フィリピン料理初心者はもちろん、上級者も大満足のレベルの高い料理が楽しめる。フォートボニファシオ【タギッグ】BGCに構える本格和食。マカティのシャングリラホテル内のレストラン「千寿」でシェフを務めた実力派シェフの小川清さんが腕を振るう。コンセプトは純粋な日本料理。フィリピン向けに味を変えず、本来の日本の味をお届けしている。Fung~ディンタイフォンは1952年に台湾でオープン。その後順調にファンを獲得し、アジア全域はもちろんのこと、アメリカやオーストラリアなど世界中に店舗を拡大している台湾料理店です。ブルゴスサークル周辺マカティで開催されていたレガスピマーケットの開催地の改装工事に伴い、一部の店舗がレガスピに留まり、残りの店舗がBGCへ移動。Marketとして、毎週土曜日の8時~16時に開催されています。フォートボニファシオ日本語のようにも聞こえるAbeだが、レストランビジネスで有名なオーナーの父、故ラリー・クルズ氏の愛称からきている。こちらではラリー氏の出身地、パンパンガ州の料理をベースにしているため、ほかのフィリピン料理店とは少し違ったメニューが楽しめる。ミニ・しゃぶしゃぶは閉店しました】BGCのハイストリートにあるしゃぶしゃぶレストラン。一人前のセットが充実しており、ざっと15種類ほどある。安価は野菜セット(サイズによってP225~500)、高価なセットではロブスターのセット(P2,025)がある。ミニ・しゃぶしゃぶは閉店しました】BGCのハイストリートにあるしゃぶしゃぶレストラン。一人前のセットが充実しており、ざっと15種類ほどある。安価は野菜セット(サイズによってP225~500)、高価なセットではロブスターのセット(P2,025)がある。Pizzeriaは閉店しました】窯焼き薄生地ピザの名店として、シンガポールで広く知られているチェーン店。2016年にアップタウンモールの一画に初の海外支店をオープンした。マルゲリータ、クワトロフォルマッジをはじめとする王道ピザメニューを15種類ほど揃え、シンガポール本店のクオリティーを再現。Pizzeriaは閉店しました】窯焼き薄生地ピザの名店として、シンガポールで広く知られているチェーン店。2016年にアップタウンモールの一画に初の海外支店をオープンした。マルゲリータ、クワトロフォルマッジをはじめとする王道ピザメニューを15種類ほど揃え、シンガポール本店のクオリティーを再現。MANILAは閉店しました】世界各国のコンビニなどで売られているバーアイスの「マグナム」を看板メニューにしたカフェ。今年の4月から1年の期間限定でオープン。MANILAは閉店しました】世界各国のコンビニなどで売られているバーアイスの「マグナム」を看板メニューにしたカフェ。今年の4月から1年の期間限定でオープン。Touchは閉店しました】11年間英国王室専属シェフを務めたキャロリン・ロブ氏が創立したスイーツショップで、大阪やソウルにも支店を構える。Touchは閉店しました】11年間英国王室専属シェフを務めたキャロリン・ロブ氏が創立したスイーツショップで、大阪やソウルにも支店を構える。独自にアレンジした地中海料理の他、フィリピン料理や和食など多国籍なメニューを提供。独自にアレンジした地中海料理の他、フィリピン料理や和食など多国籍なメニューを提供。ギャラリー・バスクは閉店しました】BGCにあるファインダイニングレストラン。Restaurantsのリストに2016年、2017年と2年間連続でランクイン。フィリピンから唯一のランクインでもある。ギャラリー・バスクは閉店しました】BGCにあるファインダイニングレストラン。Restaurantsのリストに2016年、2017年と2年間連続でランクイン。フィリピンから唯一のランクインでもある。オーベルジーヌは閉店しました】フォートボニファシオの一角に燦然と輝く、著名人も多く通う本格フレンチレストラン。モダンな空間が広がる店内には、ガラス張りの広々としたオープンキッチンがあり、料理が出来上がるまでの工程を肌で感じる事ができる。オーベルジーヌは閉店しました】フォートボニファシオの一角に燦然と輝く、著名人も多く通う本格フレンチレストラン。モダンな空間が広がる店内には、ガラス張りの広々としたオープンキッチンがあり、料理が出来上がるまでの工程を肌で感じる事ができる。孫三郎は閉店しました】誰もが心浮き立つシーズン、クリスマス。MAGOSABUROにある。煌びやかなインテリアとはうらはらに、奇をてらわず正々堂々と肉の味を前面に押し出すシンプルなメニューは、その素材の旨みに絶対的な自信があるがゆえ。孫三郎は閉店しました】誰もが心浮き立つシーズン、クリスマス。MAGOSABUROにある。煌びやかなインテリアとはうらはらに、奇をてらわず正々堂々と肉の味を前面に押し出すシンプルなメニューは、その素材の旨みに絶対的な自信があるがゆえ。Barは閉店しました】本格南米料理レストラン&バー。アルゼンチン、ブラジル、ペルーなど南米全土の料理や、それに基づいた創作料理などを提供。Collegesで教授を務めた経験を持つスイス人シェフ。Barは閉店しました】本格南米料理レストラン&バー。アルゼンチン、ブラジル、ペルーなど南米全土の料理や、それに基づいた創作料理などを提供。Collegesで教授を務めた経験を持つスイス人シェフ。料理を網羅しており、ベネズエラ、コロンビア、キューバと言ったマニラでは珍しい国の料理も味わえる。味のオーセンティックさを守り、また誰もが親しみやすいように家庭的なタッチを加えている。料理を網羅しており、ベネズエラ、コロンビア、キューバと言ったマニラでは珍しい国の料理も味わえる。味のオーセンティックさを守り、また誰もが親しみやすいように家庭的なタッチを加えている。1階は朝食メニューが食べられるカフェ、夕方にオープンする2階は革製のテーブルがアクセントのおしゃれなステーキルームとラウンジ。1階は朝食メニューが食べられるカフェ、夕方にオープンする2階は革製のテーブルがアクセントのおしゃれなステーキルームとラウンジ。AURA店は閉店しました】「ヘルシー、おいしい」を合言葉に世界各国の人々に愛されているマザーズ・クレープ。AURA店は閉店しました】「ヘルシー、おいしい」を合言葉に世界各国の人々に愛されているマザーズ・クレープ。Factoryは閉店しました】ラスベガスの本店はセレブご用達の大人気ショップとして旅行サイトでも取り上げられる。店名から子ども向けと思われがちだが、アルコール類なども提供するブラッセリーである。Factoryは閉店しました】ラスベガスの本店はセレブご用達の大人気ショップとして旅行サイトでも取り上げられる。店名から子ども向けと思われがちだが、アルコール類なども提供するブラッセリーである。Paelleriaは閉店しました】SMオーラのフードコートに構えるパエリア専門ファーストフード。2017年2月にオープンしたばかり。6種類のパエリアから選ぶことができ、一人で食べきれるSoloと、2~3人でシェアできるShareの二つのサイズで作ってもらうことができる。Paelleriaは閉店しました】SMオーラのフードコートに構えるパエリア専門ファーストフード。2017年2月にオープンしたばかり。6種類のパエリアから選ぶことができ、一人で食べきれるSoloと、2~3人でシェアできるShareの二つのサイズで作ってもらうことができる。ボニファシオにできた噂のフュージョン日本料理、「瞬TOKI」。塩で頂く和牛ステーキは絶品です。ボニファシオにできた噂のフュージョン日本料理、「瞬TOKI」。塩で頂く和牛ステーキは絶品です。だるまが、BGCのアップタウンモールに待望のマニラ店をオープン。美味しさの秘訣であるきめの細かい衣や秘伝のソースは日本から取り寄せており、全てがオーセンティック。だるまが、BGCのアップタウンモールに待望のマニラ店をオープン。美味しさの秘訣であるきめの細かい衣や秘伝のソースは日本から取り寄せており、全てがオーセンティック。豚+和牛は閉店しました】最高級のA5和牛とフリーレンジポークを提供し、BGCの肉好きを魅了し続ける和食レストラン。マカティ・シネマ近くの「Wagyu」とは姉妹店であり、精肉店メインのWagyuと違い完全にイートイン向けで一面ガラス張りのモダンなインテリアがおしゃれ。豚+和牛は閉店しました】最高級のA5和牛とフリーレンジポークを提供し、BGCの肉好きを魅了し続ける和食レストラン。マカティ・シネマ近くの「Wagyu」とは姉妹店であり、精肉店メインのWagyuと違い完全にイートイン向けで一面ガラス張りのモダンなインテリアがおしゃれ。NBAカフェは閉店しました】世界初のNBAをテーマにしたカフェ。家族や仲間で楽しめるスポーツバーがコンセプト。NBAカフェは閉店しました】世界初のNBAをテーマにしたカフェ。家族や仲間で楽しめるスポーツバーがコンセプト。醤油ベースの富山ブラックで知られる富山県発祥のラーメン屋。色の濃いスープは一見辛そうだが、飲んでみると意外にあっさりとした味わい。醤油ベースの富山ブラックで知られる富山県発祥のラーメン屋。色の濃いスープは一見辛そうだが、飲んでみると意外にあっさりとした味わい。Oudonは閉店しました】3月16日にオープンしたばかりの本格的なうどん屋。日本人オーナーが汁や食材にこだわり、多くの食材を日本から取り寄せている。うどんの種類は豊富にあり、冷たいうどんや温かいうどん、創作うどんなど27種類以上を用意。Oudonは閉店しました】3月16日にオープンしたばかりの本格的なうどん屋。日本人オーナーが汁や食材にこだわり、多くの食材を日本から取り寄せている。うどんの種類は豊富にあり、冷たいうどんや温かいうどん、創作うどんなど27種類以上を用意。・ジャルダンは閉店しました】2014年5月にオープンしたばかりのフランス料理店。Brault氏が手掛ける。・ジャルダンは閉店しました】2014年5月にオープンしたばかりのフランス料理店。Brault氏が手掛ける。Stationのオーナー。Stationのオーナー。コカは閉店しました】東南アジア各国に支店を構え、日本でも有名な営業56年のタイスキチェーン店。看板メニューのタイスキの他、タイと中華のフュージョン料理も楽しめる。コカは閉店しました】東南アジア各国に支店を構え、日本でも有名な営業56年のタイスキチェーン店。看板メニューのタイスキの他、タイと中華のフュージョン料理も楽しめる。ONEは閉店しました】4/Fのフードコートに店を構える焼き鳥屋。オープンキッチン風の店で、焼き鳥を焼く様子をガラス越しに見られる。作り置きはせずに、注文を受けてから作るようにしている。ONEは閉店しました】4/Fのフードコートに店を構える焼き鳥屋。オープンキッチン風の店で、焼き鳥を焼く様子をガラス越しに見られる。作り置きはせずに、注文を受けてから作るようにしている。カンティネッタは閉店しました】世界各国の料理を楽しめるレストランがひしめくブルゴス・サークルで、シンプルな本格イタリアンを楽しみたくなったらこちら、カンティネッタへ。カンティネッタは閉店しました】世界各国の料理を楽しめるレストランがひしめくブルゴス・サークルで、シンプルな本格イタリアンを楽しみたくなったらこちら、カンティネッタへ。シャンペトレは閉店しました】フォートボニファシオに10年以上店を構える、オーセンティックなフレンチレストラン。シャンパーニュ地方出身のシェフは、10歳の頃から両親とともに料理に親しみ、若くからフレンチ一筋という生粋の料理人。シャンペトレは閉店しました】フォートボニファシオに10年以上店を構える、オーセンティックなフレンチレストラン。Diningは閉店しました】フィリピンにいながら思いっきり「和」の心を味わえる、それがここ「瞬」。「いらっしゃいませ」の声に迎えられ、落ち着いた雰囲気の店内に入るだけで気持ちがほっとする。Diningは閉店しました】フィリピンにいながら思いっきり「和」の心を味わえる、それがここ「瞬」。「いらっしゃいませ」の声に迎えられ、落ち着いた雰囲気の店内に入るだけで気持ちがほっとする。City”に孫三郎として新しいコンセプトのレストランをオープン。City”に孫三郎として新しいコンセプトのレストランをオープン。スカイ・ラウンジは閉店しました】ハイストリートにほど近いビルの屋上にあるのがスカイ・ラウンジ。500人以上収容可能なこのスペースは、日が沈むまでは明るく開放的で、緑の人工芝がまぶしいオープンラウンジ。スカイ・ラウンジは閉店しました】ハイストリートにほど近いビルの屋上にあるのがスカイ・ラウンジ。500人以上収容可能なこのスペースは、日が沈むまでは明るく開放的で、緑の人工芝がまぶしいオープンラウンジ。Hanaichiは閉店しました】ハイストリートの喧騒から少し離れた場所にある日本食レストラン。Hanaichiは閉店しました】ハイストリートの喧騒から少し離れた場所にある日本食レストラン。ベソは閉店しました】現代風のアレンジがグルメに評判のスペイン料理専門店。ベソは閉店しました】現代風のアレンジがグルメに評判のスペイン料理専門店。ジャイプール)は閉店しました】ベリーダンスショーや水パイプも楽しめ、何度訪れても飽きる事は無い上品で繊細なインドの本格宮廷料理が楽しめます。ジャイプール)は閉店しました】ベリーダンスショーや水パイプも楽しめ、何度訪れても飽きる事は無い上品で繊細なインドの本格宮廷料理が楽しめます。