大さじ2使用調理器具シンプルグリル・ダッチオーブン作り方1.むきえびは背ワタを取り、酒大さじ1をふりかける。たまねぎは薄切りにし、しめじは石づきを切り落としてほぐす。ベーコンは1cm幅に切る。ブロッコリーは一口大に分けて固ゆでにする。2.牛乳に米粉を加えてよく混ぜておく。注)ホワイトソース缶(400g)を使っても調理できます。3.本体にバターを20g入れてコンロの中火で熱し、水気を拭き取ったむきえびを色が変わるまで炒め、一旦取り出す。4.本体にサラダ油を足してたまねぎがしんなりするまで炒める。5.火をとめて、スープの素としめじ、ベーコンを入れ、2をもう一度よく混ぜてから加える。コンロの弱火にかけて混ぜながら粉っぽさがなくなり、とろみが十分につくまで加熱する。6.むきえび、ブロッコリーを入れ、味見をして塩・こしょうで味を薄めにととのえる。7.チーズをのせ、その上にパン粉を振りかけ、バター10gをちぎって散らし、グリルに入れて【上火:弱/下火:強】で6~7分焼く。