つぼ2月の教室の様子です。今年は例年より、風邪やインフルエンザが流行っているようでした。「インフルエンザになりました」というご連絡を続々いただきました。しんどいですよね(+_+)長引いていなかったらよいのですが・・・。^)今月は「ぶりの照り焼き、けんちん汁、ごはん、チョコプリン」を作りました。ぶりは「好き」って言っている子が多かったです。養殖のブリは、脂がのって美味しいですね。骨も少なくて、子どもでも食べやすいです。「皮と血合いが好き」と言っている子がいました。苦手な子は、せめて血合いだけでも食べてほしいなと思います。血合いは、鉄分が豊富です!長ネギは好き派と嫌い派に分かれますね~。好きな子はおかわりしてくれました。意外とチョコレートが苦手という子も何人かいました。今回は、チョコレートが入っていないプリンだったので、そんな子達も安心です。プリンは固まるのに、大よそ1時間かかるのですが1時間以上経っても、固まりきらなかった回もありました。原因は、容器につめすぎたことと、ゼラチンを入れた後の混ぜ方が足りなかったようです。最後に容器につめた子が早く固まっていました。_)>しっかり固まったときは、こんなプリンができました(^^)ハート型、クマ型も用意していました。「お母さんにもらった」と嬉しそうに答えていました。友達に作ったという子もいました。友チョコブームはいつまで続くのでしょうか!?大変と聞いたので、息子が大きくなったらブームが収束しているとありがたいと思います。「今日は、作る」という子がいました。どちらも、家族全員で作るとのことで、ほほえましい食卓が目に浮かびます(*^^*)お父さんが料理するというご家庭も多いのですね。節分の日じゃないけども、料理教室後に「巻き寿司、豚汁、鶏肉の照り焼き」を作った子もいました。料理を習い始めて1年半経ちますが、毎月欠かさず来てくれています。最初は、年中さんだったので、ずっと見ていないと危なっかしいこともありましたが徐々に上手くなっていました。お家で、お母さんとお父さんが復習して下さっている影響が大きいです。↑こちらは、今年の我が家の恵方巻です。夫に、こども料理教室のレシピを渡したら、作ってくれた海鮮巻きです。他にも、年末年始におばあちゃんの家で料理を披露した2年生の子もいます。「恵方巻もつくる」と話していました。先日はハンバーグなどいろいろ作ったそうです(^^)/別の日にも4月の教室で作った、キャベツサラダもありますね。ハンバーグは、妹のお弁当の具にもなるそうです(*^^*)お母さんの言葉かけの影響で、メキメキ上達しています。復習すると着実に上達しますし、復習しなくても、月1回でも料理をしていると上達はしていきますのでご安心ください。教室の写真は、最近隠れる子がいるので今月は、別の写真をのせています~。忘れたころに、また撮ってみます(*^^*)こちらが出来上がりです。フライパンに油をひきましたが、テフロン加工があればひかなくてもできます。フライパンを新調したので、ひかなくても作れますが、一応レシピ通りにすすめました。今月、6人定員のところ、7人で行った回が2回ありました。(2月9日午前、16日午後)先日も1度あったのですが、たまに午前と午後を間違って、予定の人数より増減することがあります。7人であれば、包丁、まな板、食材はそろっているので、急なときは対応させていただきます。毎月約40人の子ども達が参加して下さり、皆さん日時を間違えず来て下さり、すごいなと思います。日程が変則的で、ややこしくて申し訳ないなと思っています。固定した方が分かりやすいのかもしれませんね。_)>今月のレシピもおすすめですが、子ども好みではなかったかもと思っていました。意外と「ブリの照り焼き大好き」という子もいました。1月から「楽しみ~お母さんに予約してもらお♪」と言っていましたね。苦手なものがあったけど「プリン食べたいから来た~」という子もいました。徐々に味覚は変わりますし、いつかブリのおいしさ、ネギのおいしさが分かってくるかなと思います。