​6月号掲載「すしいち!」の監修をしました。』​2017年5月13日発売2017年6月号掲載「すしいち!」の監修をしました。作者は小川悦司さんです。東京すしアカデミー講師が取材協力をしております。次の記事オーストラリアで永住権「日本人なら寿司ができるんでしょ?」に火が付いた学校を見に来ませんか?教室をご案内しながら、カウンセラーがお一人おひとりの状況に合わせたアドバイスをいたします。寿司職人の給料はどのくらい見込めるのか?若く無いですけど大丈夫ですか?包丁も握ったこと無いのですが大丈夫ですか?ご安心下さい。情報収集のつもりでお気軽にお越しください。遠方の方はお電話でのご案内も可能です。関西寿司との違い2奥深いガリの世界~ただの付け合わせだと思ったら大間違い!~3煮ハマグリの仕込みのコツ4完璧は求めない。Ltd.この内容で送信します。よろしいですか?キャンセル。