BLOGカタログギフトの「リンベル」スタッフが、商品の魅力などを心を込めてお届けします。銀聖鮭焼ほぐし」をご試食いただきました。アドバイザーの川口由美子です。最近の楽しみとなっているリンベルさんからのお届け物がとどきました!今回は「銀聖鮭焼きほぐし」。こどもでも食べやすいおさかなの鮭!さて、どんなお品なのでしょう。きれいな包み紙の裏を見てみると...とてもシンプルな材料であることがわかります。北海道産の秋鮭と塩のみ!私は管理栄養士なので、よくパッケージの裏などを見るのですが、普通の鮭フレークって、着色されていたり、油がはいっていたり、いろいろな味がついていたりと加工されているものなのです。これは本当にシンプルですので、安心できます。大きな鮭が描かれている立派な木箱に、この瓶詰めが三つはいっていました。デザインがとてもおしゃれなので、贈答にはぴったりのお品ですね。本当にずっと飾っておきたくなるくらい素敵なパッケージ...じっと見ていてふと気づきました。銀聖とは、北海道の日高沖に生息する、幻の秋鮭のブランド名だそうです。限られた数しか流通しないとても貴重な鮭なのだそうです。知らなかった!それはなんとも貴重なお品!さっそくいただきます。瓶からだしてみると、いわゆる普通の鮭フレークよりも、色が薄くてちょっと驚きますが、これが、この秋鮭本来の色味なのでしょう。着色していないことがよくわかり、ますます期待が高まります。鮭といえば、やっぱりごはんですよね!さっそくごはんにたっぷりかけていただきます。塩辛くなく、なおかつちょうどよい塩味なので、こどもにあげても塩分を気にする必要がなく、でも鮭本来の味がしっかりしているので、ごはんが本当によくすすみます。銀聖鮭は、「本山漬」(別名:山漬)という、昔ながらの製法で作られているとのこと。半身におろした鮭に丁寧に塩をすりこんで、山のように積み上げて重石をのせて塩蔵させ、そのあと塩分を落として焼き上げているのだそう。それだから鮭本来のうまみがしっかり残っているのですね。手間がかかっていますね。手間がかかっているものはおいしいといいますが、本当ですね。鮭本来の味が生きています。やって作るとおいしいものなのですね。なしなので、安心して食べられるのも嬉しいものです。これはいいものを知りました。味をしっかりと楽しめる逸品は、どんなご家庭でもよろこんでいただける逸品です。ほかほかのご飯と一緒に、ぜひ味わってみてください。銀聖鮭焼ほぐし」のお申し込みはこちら。幼児食の本や雑誌を書いています。管理栄養士としてだけではなく、一男一女の母として子育て経験談も交えて、家庭の食事について伝えています。カタログギフトは、品質で選ぶならリンベルのカタログギフト。「おめでとう」を贈る、上質感。「ありがとう」を伝える、上質感。カタログギフトのリンベルは、業界No.1の品揃えと、時代のスタイルに合わせた高品質な商品ラインナップ。結婚引出物や結婚・出産内祝い、香典返しなどの冠婚葬祭やお中元・お歳暮に最適な、贈られた方がお好みの商品を選べるカタログギフトをご用意しています。Reserved.スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。