Tumblrコストコの「アトランティックサーモン」は、わさびじょうゆや生姜じょうゆで、お刺身として食べるのも美味しいですが、今回は、それ以外に、我が家がよくやっているレシピを2つご紹介します!簡単!鮭ハンバーグ鮭を大きめのざっくりとしたみじん切にし、塩こしょう・酒・しょうが汁で下味をつけ、同じくざっくり大きめのタマネギのみじん切りも一緒に入れ、混ぜ合わせる。小麦粉(適当)・卵1個を入れ全体を混ぜ合わせたら、スプーンですくって何となく丸い形を形成しながら、油を引いたフライパンの上で焼く。ひっくり返して裏面も焼いたら出来上がり☆レモン汁を絞って「マヨネーズしょうゆ」をかけたり、市販の「青じそドレッシング」をかけて食べると美味しいです。しょうゆ:酢:さとう(全て大さじ1)で調味液をつくり、火を止め、最後に余熱で絡めてもいいです。(盛り付けは、カットレモンを飾って、青じその千切りを散らすと彩りもキレイです!)ハニーサーモンパスタ【材料】3人分パスタ250g、生サーモンブロックお刺身用(1パック)、玉ねぎ1個半、えのき1袋(しめじでも)、ニンニク2片、パセリみじん切り、(白ワイン大さじ3、はちみつ大さじ2、パスタの茹で汁大さじ9)→茹で上がったパスタに絡める【作り方】1サーモンは塩、黒こしょうで下味を付けておき、1口サイズに切っておく。2オリーブオイルを入れたフライパンで、ニンニクのみじん切りを炒め、香りが立ってきたら玉ねぎ、えのきを入れ炒め、最後にサーモンも入れて炒める。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。