お店で手打ち中華そばを受け取ってからテントのテーブル席に移動する間に、風で海苔が飛びそうになりましたが無事丼の中に着陸しました。丼は瀬戸物のちゃんとしたものです。醤油色の透き通ったスープは、いかにも中華そばといった感じです。麺は、平打ちやや太の縮れの強い麺です。した触感とモチモチした感触です。この手の麺は硬く縮れを強調したがるお店が多いのですが、硬過ぎることもなく強い縮れに嫌らしさのない美味しい麺です。スープは、麺を食べているとごく普通の中華そばのスープですが、一呼吸おいた瞬間旨味が口の中にジワーッと広がります。食べ終わってからも旨味が残ります。脂身の少ない歯応えのあるチャーシューが2枚、メンマ、鳴門、海苔、ほうれん草がトッピングされています。ワンコインでいいのかと思わせる満足の1杯です。次は、何を食べようか。近い一番東側に位置している「一風堂」へ。食券販売は待ちが無く、食べる方でもうこんなに並んでいます。その先の駐車場内でもさらに並んでいます。一風堂は、新潟にはないものの全国で食べれるので無理せず次へ。「くじら軒」と「ちばきや」の2店並んでます。こちらも並んでますね。一風堂ほどではないものの並んでます。千葉市川の「にゃがにゃが亭」も結構並んでいます。食べる機会がないお店です。しようか悩みつつ、かなり西に来たので一番西よりのすみれへ。