LINE2019.06.202018年10月3日に放送された『ソレダメ!』。鶏の手羽元にはお肌に嬉しい”コラーゲン”がたっぷり含まれています。コラーゲンは体内に摂りこまれるとアミノ酸に変換させれてしまい、美容効果は得られないのです。コラーゲンは”ビタミンC”と一緒に摂ることで、体の中で再生するんだそうです。コラーゲンの美肌効果を得たいなら、手羽元と一緒にビタミンCを摂るとよくて、そのビタミンCの食材として”パプリカ”が適しています。※パプリカはレモンの約8.5倍のビタミンCが含まれている。本記事ではそんな手羽元とパプリカを使った本格的な『手羽元の蒸し焼き』のレシピを紹介します。参考にしてみてください。スポンサーリンク『手羽元の蒸し焼き』レシピ材料ソレダメ!で紹介された『手羽元の蒸し焼き』の材料は下の通りです。・手羽元(8本)・パプリカ(1個)・小麦粉(大さじ2)・甘口醤油(大さじ4)・酢(大さじ2)・片栗粉(大さじ1)・おろししょうが(1片分)・おろしにんにく(1片分)・ごま油(少々)・塩(少々)・コショウ(少々)・油(適量)下準備ここでは『手羽元』と『パプリカ』の下準備を書いていきます。1.手羽元の骨に沿って肉を開いていく。※下の画像のように骨の両側を骨に沿って切り、広げる感じです。出典:ソレダメ!手羽元ポイント手羽元はそのままだと火が通りにくいです。骨に沿って切っておくと火が通りやすくなり、かつ無駄な脂を落とさないようにできるのです。2.開いた手羽元に塩コショウで味付けをする。3.小麦粉を全体にまぶす。※水分と脂分を中に閉じ込めるため。・パプリカはヘタとワタを取って、大きめにみじん切りにする。作り方ソレダメ!で紹介された『手羽元の蒸し焼き』の作り方は下の通りです。1.中火でフライパンを熱し、温まったら油をひく。2.手羽元の皮面を下にしてしっかり焼く。3.皮面にしっかり焼き色がついたら、水を入れ、弱火で4分ほど蒸す。4.蒸し終わったら、手羽元をお皿に盛る。5.フライパンに残った鶏ダシに『ごま油』を入れ、みじんぎりにした『パプリカ』を入れる。6.軽く火を通したら、『にんにく』と『しょうが』を加え、『甘口醤油』をいれる。7.醤油がひと煮立ちしたら、『水溶き片栗粉』を少量入れる。8.軽くとろみがついたら火を止め、『お酢』を入れる。番組を観ましたが、本当に「本格的ッ!」って思えるほどの仕上がりでした。本記事では今年で27歳になるボクが1ヶ月間本気で取り組んでみた結果をまとめています。夏に向けて痩せようと考えている方はちょこっとだけ参考になるかもしれないので、ぜひ最後まで読んでみてください。LINEボクログをフォローするボクログボクログ関連記事ソレダメ!【ソレダメ!】浮き指が腰痛の原因かも!?~腰痛を改善する体操を紹介!2018年10月24日に放送された『ソレダメ!』。本記事では本番組で紹介された『浮き指による腰痛の改善方法』を簡単に書いていきます。腰痛持ちの方は読んでみてください。~ソレダメ!で紹介されたモッツァレラチーズ食感豆腐の作り方2018年11月7日に放送された『ソレダメ!』。本番組では豆腐をモッツァレラチーズのような食感にするレシピを紹介していました。本記事ではそのレシピと豆腐の健康効果について簡単に書いていこうと思います。塩豆...ソレダメ!【ソレダメ!】味噌は高血圧予防に効果がある~おすすめの具材も紹介2018年9月26日の放送された『ソレダメ!』。本番組では『高血圧』について有益な情報が得られたので、本記事で書いていこうと思います。血管の老化によっておこ...ソレダメ!【ソレダメ!】美味しい白菜・ネギ・大根・にんじんの見分け方2018年12月12日に放送された『ソレダメ!』。番組では冬に食べたい鍋で使う定番の野菜に対する『美味しい野菜の見分け方』について紹介されていました。本記事では『白菜』『ネギ』『大根』『ニンジン』の見分け方に...ソレダメ!【ソレダメ!】『だるい・むくみ・寝起き』は肝臓が原因かも!?2018年12月12日に放送された『ソレダメ!』。番組では肝機能の低下により、体にどのような影響があるのかについて紹介されていました。その情報をここで簡単にまとめたいと思います。『寝起きが悪い・むくみ・だ...ソレダメ!【ソレダメ】サバ缶の栄養の効果的な食べ合わせ&サバ缶の選び方2018年11月7日に放送された『ソレダメ!』。本番組ではサバ缶の栄養と効果的な食べ合わせについて紹介されていました。最近注目を集めているサバ缶情報をここではまとめていこうと思います。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。