競りに参加する社員に、一日の仕事の流れや内容などについて聞いてみました。部署について太物部は全部で3人います。マグロをじめとする20kg以上の大きな魚を一挙に引き受けているため、3人で弊社の全顧客を分担して担当しています。基本的に他部署への移動はありません。仕事内容について競りが始まる前に各顧客へ出荷するマグロの準備をします。出荷前日までに競り落としたマグロを「解体ショー」のように包丁でおろし、kg単位に小分けして各スーパーへ出荷します。作業が終われば事務所に戻って伝票処理やチラシの特売品についてスーパー担当者と打合せをしたりします。本数が多い日はとても時間が掛かります。市場の定休日である水・日曜の前日は、2日分の仕入れをするためとても忙しく感じます。ピークは正月を迎える年末年始の時期です。作業場で過ごす時間も必然的に長くなります。やりがい・力を入れていること競り場でマグロを競り落とす時が一番やりがいを感じます。買う楽しさがダイレクトに感じられる瞬間です。達成感とうまくいった喜びを十二分に感じます。仕事内容が多岐に渡っており、仕入れから顧客への販売までを1人で全て行うため、責任感も培われます。太物は定番商品として商品の安定した確保も大切になるので、そこにも力を入れています。今後取引先の数はもちろん、一人ひとりの顧客と太いパイプを築いていきたいと思っています。