高校のスクールカウンセラー経験等を含めた10年間のカウンセリング実績のべ3000人。モデル時代にモデル養成講座や一般の女性のための美容講座、ウオーキングレッスンなどを行う。その中で女性が本当に美しくなるためには外見からのアプローチだけでなく自身の持つ価値に気づき自信を持つことで内面から美しさがあふれ出す事に気づき大学で心理学を学ぶ。「行動変容がなければカウンセリングの意味はない。」と考えREBT心理士資格を3年間かけて取得する。起業家女性の"コンテンツと外見と内面を整える”「エレガンス美ブランディング」は、日本で唯一山下エミリだけの独自メソッド。起業家女性だけでなく自分軸を持ち輝きたい女性に好評を博している。プライベートでは3男1女の母であり専業主婦歴15年で子育て経験30年。reservestock。