沢の鶴コーポレートサイト日本語EnglishTOP温度で変わるお酒の愉しみあたたかいお酒あたたかいお酒は、おおよそ5°Cごとに味わいが変わります。そのまんまのお酒そのまんま(常温)のお酒は、料理の温度を気にせず気軽に飲めます。暑い季節におすすめしたい“つめたいお酒”は、冷やすほどに香りが落ち着き、すーっと細い味わいに変化します。沢の鶴6つのこだわり米について約130年前からお付き合いしている、米農家さんがいます。水について六甲山が育む酒造りに最適な名水を使用しています。造りについてお酒は造るものではなく"育てるもの"。純米酒について伝統ある日本酒本来のおいしさに挑戦し続けています。日常酒についてもっと料理がおいしくなるお酒。長期熟成酒について熟成変化の愉しみ、不思議なお酒。X02沢の鶴について沢の鶴について「手に入りそうで、意外と手に入らない」美味しい純米酒を、お楽しみください。創業300年を誇る沢の鶴の貴重な酒造りの道具や灘酒の伝統文化を展示しています。環境への取り組み積極的に環境保全活動に取り組んでおります。沢の鶴では、柔軟な発想とエネルギッシュな行動力を持つ、これまでの300年から、これからの300年を担うパワーを必要としています。あるご質問お客様からよくいただくお問い合わせをまとめております。お問い合わせお客様からのご意見、ご感想、お問い合わせを、電話・Eメールで受け付けております。「”新”杜氏代行からの挑戦状」へようこそ~!日本酒に関するご自分の知識を試してみませんか?こんにちは。初めまして!“新”杜氏代行の森脇と水瀬です。日本酒好きを自認するアナタ。最近日本酒に興味が出てきたなぁ~というアナタ。抽選で、すばらしいプレゼントを差しあげますので下記フォームからどんどん答えを送ってください。難しいから覚悟してくださいね!前月の結果発表と答えはこちら!この度、私たちが杜氏代行を引き継ぎ、新たな船出をいたしました。これから、我々二人の杜氏代行が、交代でクイズを出題いたします。皆様どうぞよろしくお願い申し上げます。