醤油スープ(じろう系)豚の脂分がたっぷりの豚骨だし。醤油味の特性タレを加えて調整しました。にんにくも効いてます。ダブルスープコクのある豚骨スープに魚介のだしがブレンドされた本格スープ。チャーシュー入りです。スープシンプルながら奥深くどこか懐かしさが湧き起こる味です。余計なものはなるべく入れず、自然な深みを出す形で表現しました。チャーシュー・メンマ入り。(極太・ストレート/200g)北海道産の小麦粉をふんだんに使用しております。している極太麺が新登場!つけ麺スープややじろう麺スープが合います!千鳥製麺特製麺(中太・ちぢれ/150g)厳選された小麦粉で作った、歯応えの力強い麺。茹でのびに強く、絶妙のウェーブでスープのノリが良いのが特徴です。スープに合わせたオリジナルの麺となっております。千鳥製麺特製麺(中太・ストレート/150g)厳選された小麦粉でコシが出るように作っております。「ひっぱり」が良いのでどのスープにも合うのが特徴です!千鳥製麺特製麺(細・ちぢれ/150g)さっぱり系のスープにはこちら。絡みがよく、細い麺の割には弾力性がある麺に仕上げております。千鳥製麺特製麺(細・ストレート/150g)さっぱり系のスープならどんな味にでも合います。引っ張りもよく、ツルツルと口に入りますのでとても食べやすくなっております。