自らの直感に従う料理人、ピエール・ガニェールは世界有数のシェフの1人です。自身の名を冠するレストランは、ミシュラン3つ星の評価。地元で採れた自然の材料を用いて、素材本来の風味を引き出すことが、彼のシグネチャーとして確立されたスタイルです。「私の料理を指揮し、意味を与えるのは自然なのです」と語るガニェールにとって、一皿一皿、調理から盛り付けまでの全てが芸術。風味だけでなく、フィーリングをも伝えるのが料理なのです。2019にて、自然・ワイン・デザイン・アートについての対話という、前例のないイベントが開催されました。ジュエと30人のスペシャルゲスト。グラスコレクションが花を添えるバンケットを魅了しました。2019に登場予定の内容に対するテイスティングでもあったのです。ネイチャー」を初めて開催しました。再構築された自然が至る所に配されたイベントの中でも、ピエール・ガニェールがデザインしたメニューとしてお皿の上で表現された料理は、この上なく見事なものでした。食においての伝統的な構造を打ちこわし、一皿一皿の盛り付けにも意外性が溢れる、驚きの絶えないサービス。ジュエのキュヴェは、季節と自然が織り込まれたピエール・ガニェールの料理を、ワインペアリングとしても、素材の1つとしても、完璧に引き立てたのです。artists飲酒は20歳を過ぎてから。飲酒運転は法律で禁じられています。妊娠中・授乳中の飲酒はやめましょう。法定飲酒年齢に達している必要があります。ジュエは、適正飲酒の推進や未成年者・妊産婦による飲酒の防止/飲酒運転防止に取り組むさまざまな組織に属しています。個人情報保護はこちら。age.次回から自動的にログインする共有デバイスを使用している場合、またはデバイスの使用者が飲酒可能年齢に満たない場合は、選択しないでください。ペリエジュエは当該情報の処理を通じて、お客様が法定飲酒年齢に達し、当社のウェブサイトへのアクセスが適用法に準拠しているかを確認します。詳細については、当社のプライバシーポリシーを参照してください。