小箱まめおかき黒豆の中でも味が濃いといわれる丹波黒大豆を練りこんで、ふっくら丁寧に焼き上げました。熟練した職人が仕上げる絶妙の塩加減で、もち米の甘みと黒豆の旨みをしっかり味わえる贅沢な一枚です。主原料もち米(国産)販売価格864円(税込)数量1234567891011121314151617181920212223242526272829303132333435363738394041424344454647484950カートに入れるother_riceこだわりのおいしいもち米おかきに使用しているもち米は、兵庫県但東町の契約農家で作っています。雄大な自然に恵まれた農地は何もせずとも米づくりに適していましたが、「よりおいしいもち米を育てたい」という思いから、田んぼに活性炭を埋め込みました。毎日愛情をたっぷりかけて育てた稲はすくすくと育ち、秋には大粒のもち米をたわわに実らせます。収穫したもち米は鮮度を保つために玄米のまま保存し、おかきづくりに必要な分だけその都度精米しています。other_pestle精米後24時間以内に杵つきしています。せいろでふっくら蒸したもち米を丹念について、もちもちっとしたねばりと、しっかりコシのあるもちに仕上げます。高温多湿の場所での保存はお避け下さい。お早めにお召し上がりください。えびを含む製品を製造しています。(Minatoya)。