玉名牧場では、広大な牧草地でジャージー牛を放牧によって育てています。牧草だけを食べている牛たちから搾った牛乳は、濃厚でコクがあるのに、さっぱりとした後味。寒い地域のジャージー牛の牛乳は、チーズなどの加工に向いています。その乳質に合ったチーズの製造方法を試行錯誤のうえで見つけ出し、玉名牧場独自のナチュラルチーズをつくっています。牧草のカロテンを含んだ独特の色合いが玉名牧場のジャージーミルクの特徴です。季節により味が変化するのも、通年放牧ならではの醍醐味です。玉名牧場は2019年で20周年を迎えます。皆様に召し上がっていただける乳量を確保することが出来ました。牛たちに感謝しつつ、満を持してのジャージーミルク新発売です。柔らかな甘みと豊かなコクがありながら後味はさっぱりという相反する味覚が織りなす他にはないジャージーミルクをどうぞお召し上がりください。濃厚なコクのある牛乳そのもののおいしさを凝縮したチーズ。熟成によって味わいが変わるので、お好みでお楽しみください。フランスの伝統的製法に基づいてつくったチーズ。濃厚なミルクと、白カビの風味が特徴です。ワインに良く合うチーズです。食塩を使用せず、牛乳本来の味を楽しめるフレッシュチーズ。洋菓子づくりにもご利用いただけます。牛乳、食塩だけでつくったクリームチーズ。濃厚な味わいと、さっぱりとした後味。お菓子やお料理に使える万能チーズです。濃厚なコクのある牛乳そのもののおいしさを凝縮したチーズ。熟成によって味わいが変わるので、お好みでお楽しみください。フランスの伝統的製法に基づいてつくったチーズ。濃厚なミルクと、白カビの風味が特徴です。ワインに良く合うチーズです。食塩を使用せず、牛乳本来の味を楽しめるフレッシュチーズ。洋菓子づくりにもご利用いただけます。牛乳、食塩だけでつくったクリームチーズ。濃厚な味わいと、さっぱりとした後味。お菓子やお料理に使える万能チーズです。ジャージー牛乳で作ったモッツァレラチーズ。ミルクの風味と程よい塩気。カプレーゼやピザに大活躍。