19:01:29スーパーで真っ白で新鮮なマッシュルームを見つけたのでモニターでいただいたフレンチドレッシングでマリネ。酸味とコショーとハーブが効いた“マッシュルームのカルパッチョ♪”サクッとした歯ごたえが絶妙なのよ。生食に抵抗がある方はフライパンで軽く加熱してからマリネしてね。セパレートフレンチドレッシングコショウやハーブが爽やかに香ります。シンプルな味つけは、サラダにかけるのはもちろん食材をマリネにもピッタリです。....紫玉ねぎ(スライスして水にさらす)1マッシュルームは3ミリ程度の厚さにスライスします。2ボールに入れ、フレンチドレッシングでマリネします。330分程度おいて、パセリを混ぜ合わせます。4皿に盛り付け、横に紫玉ねぎを添えます。レシピブログさまのくらしのアンテナに掲載していただきました。trackback(0)この記事へのコメント【】レシピブログさまのくらしのアンテナ掲載、おめでとうございます。うまソースでビーフシチュー、ありそうでないよね。♪マッシュルームのカルパッチョ、へーへーって拝見。^0^美味しさ全開を味わってみたいよ。スーパーのなら、ソテーした方がいいのかな。シンプルなドレッシングで、マッシュルームの味が活かされて相乗効果を味わえるね。すると朝なのよね・・・いかんいかん。美味しそうだったもんね~記憶にあたらしいです(^^いつも有難う~感謝。今日はコスモス見に行ってきます・・今からお弁当作りよ。こんにちは(^^♪ごめんなさい。これスーパーで買ってきたものなの。カサが真っ白!新鮮アピールがハンパなかったの(*^^*)生のマッシュルームにレモンとオリーブオイルを合わせただけもおいしいのよ。うまソースの~、覚えていてくださったの!(^^)!深い味わいのソースならではのレシピでした。ありがとうございます。炬燵でウトウト、確かに気持ちよさそう。寝落ちと言えば、先日パソコン操作の途中にやらかして起きたらキーボードの跡がくっきりホッペに..ボーゼンマッシュルームのカルパッチョ、歯ごたえが好き♪ちょっと酸味のあるドレッシングが合うねえ。覚えていてくださったのね、うれしいな。今頃はコスモス畑かな。生のマッシュルームは酸味のあるドレッシングと合わせるととても爽やかでおいしいです。わたしも、初めていただいた時はちょっと抵抗があったのです。今はこの独特の食感のトリコです。ありがとうございます。うまソース、これからの季節、活躍しそうです。新鮮なマッシュルームはカサのとこが真っ白。古くなると色褪せてくるから見分けられると思うの。今まではレモン汁とオリーブオイルでマリネしてたけどこのドレッシングならすぐに味が決まるのが嬉しい!(^^)!そっかあ、このビーフシチューと合わせたら華やかな食卓になるね。△close△|ホーム|プロフィールAuthor:はる釣り、山菜採りなど、楽しいことだ~いすき!収穫した物でお料理も作ります。