Terraceで話題!シェアシェア送る送るクリップクリップしました人気の料理研究家であり、1歳児の母でもある植松良枝さん。忙しい毎日を送るDUAL家庭に向けて、平日帰宅後20分でできる晩ごはん2食分の献立を教えていただきました。2食目の晩ごはんは、鍋いっぱいに作る、具材がたっぷり入った親子丼と、春野菜のごま酢だれの献立を紹介。20分でできる晩ごはん、2食目の献立を教えていただけますか?しいたけ、スナップエンドウ、新玉ねぎなど春野菜がいっぱい詰まった親子丼。はい、2食目は、「鍋いっぱいに作る親子丼」と「春野菜のごま酢だれがけ」を作りたいと思います。親子丼は、専用の小鍋で作るのが一般的ですが、それだと一人分ずつ作ることになるため、どうしても作業の手間が増えるのと、最初に作った親子丼がどんどん冷めていってしまうんですね。そこで大きい鍋で一気に作り、鍋ごと食卓に並べて、自分で好きな分だけすくってご飯の上にのせるスタイルにしようと思います。