♪おはようございます!はじめまして、ふうと申します。これからしばらく「幸運のおまけ」を連載させていただきます。小さい頃から白龍のご飯が好きでした。これから毎月ふうの好きなお料理について書いていきます。_(._.)_ペコリ第一回目は冷やしトマトメンについて。https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/menu-seasonal-hiyashitomatomen/これを食べると毎年夏だなぁって思います。時々ママと分けっこして食べます。細かく切ったトマト、ネギ、パクチー、ザーサイ、チャーシューなんかが冷たい麺にドッチャリのってます。レンゲでスープを飲むと、味が繊細です。トマトの香りと、ネギの香りと、パクチーの香りが水のように透き通ったスープに漂ってます。あまりにも透明なスープなので何回もすくって飲んだけどいったい何のスープなのかよくわからないので奈々ちゃんに聞きました。トマトタンメンのスープと同じなんだって。絶対違うと思ってもう一度聞いたの。トマトタンメンのスープはもう少し味があるもの。したらママさんが「冷やして油をとるのよ」って教えてくれました。これって企業秘密じゃない?いいこと聞いちゃった♪そこにちょこっとだけごま油をたらしててっぺんにのっているネギにだけさっとにんにくしょうゆをたらす。この微妙さが女心をくすぐるのよねぇ。パクチーの香りも最高。パクチーってデトックス作用があるんですって。これでまたきれいになれるーーと思うとますますおいしいっ。奈々ちゃんとその話ししてたらなんと調理場のシノさんはパクチー嫌いなんだって。シノさん、人生の喜びのひとつをなくしているわ。好き嫌いしないでなんでも食べなさいっ、なんてね。7月3日に発行した「幸運の白龍」に掲載されていた「蒸し鶏ともやしと夏の薬味のゴーヤサラダ」なんだけど、なんと今ならお店で食べられます。いつまで食べられるかは不明。食べたい方はこそっと店員さんに聞いてみて下さい。デザートにマンゴーババロアをいただきました。これもとってもおいしい!期間限定なのでいつも作ってよって奈々ちゃんにいったらおいしいマンゴーが仕入れられるときにしか作らないんだって。おいしいマンゴーがなきゃ作れないから仕方ないね。食べたい人はお早めに。