スタンダードクラスのレッスンデー。お菓子作りは楽しくなくちゃね。「プロバンス風キャラメルシュー」キャラメル入りのクレームパティシエールアプリコットのコンポートクレームシェンティの組み合わせです。すばらしく大きく丸く膨らみます。中にマスカルポーネチーズといくらをサンドしました。冷やした白ワインにぴったりなおしゃれメニューです。今日は長やの水だしアイスコーヒーを添えて。ありがとうございました。>>お菓子研究家macoの活動や日常の出来事などをつぶやきます。メッセージを入力してください。