食器・調理器具のキャンペーンを実施いたします。画像をクリックしますと、チラシページに移動します。今回は、圧力鍋の実演を行います。実演商品はWMF圧力鍋「パーフェクトプラス」ですが、弊社在庫品T-fal、フィスラー、ワンダーシェフの商品説明もさせていだきます。▼WMFパーフェクトプラス圧力鍋シンプルで使いやすい設計。三層構造の底面により200VIH(電磁調理器)などすべての熱源に対応。安心の10年保証付き。コメントはありませんトマトのヘタ側上部をカットし、カット面を底にし、半分にカットしたものをスライスしていきます。キュウリを半分に切り、格子状に皮をピーラーで剝きます(味を馴染み易くするため)。半分に切り、中央に包丁を入れて中心よりやや下で止めて、斜めに包丁目を中心まで入れ切り違いにします。塩・黒コショウ、オリーブオイル、乾燥バジル、レモン汁でドレッシングを作ります。カットしたトマト&キュウリを皿に盛り付けます。カットしたカマンベールチーズも盛り、ドレッシングを掛け完成。フライパンに油を敷き、熱源に熱を入れ、赤唐辛子&ニンニクを炒め、豚バラ肉&カットしたキャベツを入れ、塩&コショウを軽く振り、炒めます。茹でたパスタも投入し、麺汁を入れ、更に炒めます。コメントはありませんまたまた、鍋です。今回はスタンダードに水炊きです。鍋もIH土鍋を使い、まさしく「ザ・鍋」でいきます。ニラ)・作り方:鍋に水をはり、昆布を入れ、一煮立ちさせたら、具を投入し、具が煮立ったら完成です。耐熱に強い土を使用して作られた万古焼土鍋に底をIH仕様に加工した土鍋「マジカル土鍋」、今回これの「まつば」を使います。煮立つのを待ってます。煮立ってきたら、ポン酢で食します。今日はZIMA片手にスマートな外川選手(僕は鼻鳴らしてる方が好きです)大量のお手製ツマミを持参し、進入参戦小林さん。部員村松(外川君ピントずれてます)東京有楽町のとあるバーから電話参戦の新入部員クイジナート武智選手。▼マジカル土鍋(今回使用したIH対応土鍋)卓上IH調理器100V700W-IHクッキングヒーター200V3KWまで対応(日本製)。マジカル独自の特殊カーボン鍋底(黒鉛)を採用。IHで効率よく発熱し、熱伝導性が良く鍋底全体にムラなく熱が拡がり、食材に熱を伝えます。コメントはありませんまだまだ寒い今日この頃、モツ鍋を食べて温まろうということで、モツ鍋を作り食したいとおもいます。▼作り方1.鍋に水・昆布を入れ、沸いてきたら、汁他材料で味を付けます。2.モツ・豆腐を投入。煮えてきたら、キャベツを入れ、食べれる頃合にニラを入れ、完成。あまりに旨く、箸が進み、写真撮るのを忘れてました。鍋の中がスカスカです。コメントはありませんプロのコックさんからご家庭の奥様まで、野菜・果物の下ごしらえが手早く・簡単に・美しく仕上がる野菜・果物各種スライサー・各種ピーラーの実演販売をいたします。コメントはありません部員村松の父親が静岡県中部地方の漁港の街焼津で若い頃働いていたこともあり、子供の頃の食卓には、父が好む魚料理が多く出たものです。今日は、その中でも頻繁に食卓へ出されたメニュー「イカの丸煮」を作りたいとおもいます。火が通りやすいように身に切れ目を入れます。鍋にイカを入れ、麺汁(ビミサン5倍濃縮)1/2カップ+酒1/4カップ+みりん1/4カップを投入。アルミホイルを落とし蓋代わりにし、熱を入れ、煮込みます。生姜を細切りにしておきます。鍋が煮立ってきたら、汁を上身全体に掛けながら煮詰めます。最後に生姜を入れ、風味付けます。かぶりと身を噛むと汁と腸が混ざり深みのある味わいで美味です。「この頃、オレの顔が出てない」と、不満を言っているので顔出し、部長佐藤。久々に食べるんですが、父が好むものを良く母や婆さんが作ってくれていたんですが、あの頃より最近の方が舌に合いますね。酒好きなせいもあり・・・。黒はんぺんや鰯のつみれだったり、マグロのへそ(心臓)だったり、また静岡中部の味も村松のルーツにもありますので、また紹介させていただきます。!今回は燻製器でした。