>2000年にリニューアルし「ホテルレジデンシア」から「ホテル」に昇格した。ここだけに限らず、昔ながらの雰囲気を継承し、単に「最新」取り入れようとしないのがスペインの特徴かもしれず、近代的でありながらも無機質な建物が乱立する昨今の日本からすれば羨ましい感覚と言えよう。町の中心にあり、こじんまりとした佇まいとその雰囲気は、我が家にいるような安堵と旅の疲れの癒しを与えてくれる。私が有名なら「中島健が愛用しているホテル」とかになるのだが、現在とても有名にはなりそうにもないので死後を待つことにしよう。レストランとバルもあり、ここのニンニクスープは逸品。レシピは「にんにくスープ」を参照。最近、専用のホームページができ写真の彼女がWebmasterだそうだ。英語は通じるのでグァディックスに訪れた時には是非宿泊をお勧めしたいホテルである。所在地は、「GUADIX(グァデックス)マップ」を参照。2001年現在、シングル4,000円、ダブル8,000円。落ち着きと温かみのあるエントランス。木製ドアがそのままなのが歴史継承の証かも。美人のWebmasterとオーナーのヘススグァディックスの友人からの情報で、ホテルを改築し名前を変えてリニューアルしたそうだ(2018)。665072http://http://palaciodeonate.com/。