錦本町通り店!"世界の山ちゃん"、"やむちゃん..."、”世界のやむちゃん”...そう!今週のお店は世界の山ちゃんの姉妹店。新規展開で出店された飲茶の専門店です。アクセスは伏見駅から徒歩4分。中区にあるということで、立地も抜群。仕事終わりにも行きやすい場所にあります。お店の外には「世界のやむちゃん」と書かれた大きな立て看板、さらにお店の入り口付近にも赤い”む”と書かれた包子が乗った看板があるので、お店の前で待ち合わせ、そんな使い方もできそうです。店内!階段を登ってメインフロアに入るとそこは九龍の様な、The中国な世界観がかなり高いクオリティーで再現されています。店内を歩いているだけでも楽しくなりそうな、素敵な内装です。お席は、ボックス席を中心に108席ほど。どのテーブルにも飲茶を入れる蒸し器がおけるように、IHヒーターが設置されています。運ばれてきた飲茶は時間が立ってもホカホカのまま。湯気すらも計算された素晴らしい店内になっています。店長の佐藤さんと乾杯してインタビュースタート!!ビールに合う至極の一品についてお伺いしていきます。はじめにご紹介いただいたのが、OAでもご紹介した、幻の名古屋餃子!そうです!世界の山ちゃんの幻の手羽先についているあのスパイス!それがたっぷり敷かれたお皿の上に焼き餃子が並んでいます。山ちゃんに行ったことがある方なら間違いなく安心してたのめる味になっています。あふれる肉汁、たっぷりまとったスパイス。ビールが美味い!!!続いてもうブログ用にご紹介していただいた至極の一品が、おすすめ点心9点盛り、ソフトシュリンプのcobbチリソースの2品をご用意いただきました。色とりどりの点心がキレイに収められています。写真にどんな種類があるのかを載せておきますので、是非そちらも御覧ください。ソフトシュリンプのcobbチリソース。こちらは食べやすい柔らかい殻をまとったエビにまろやかなcobbチリソースがかかっています。パクチーも添えられていて、まさにアジアアンな味を堪能出来ます。世界の山ちゃんの姉妹店。飲茶を食べたくなったらこのお店で間違いなしです。一度その世界観・味を堪能してみて下さい。居酒屋の方をお兄さん、そしてこの鶏肉料理をメインにしたとり屋鈴木を弟さんが切り盛りされています。場所は一宮市の奥町駅徒歩14分程。地元で愛されているお店です。店内は和をモチーフにした居酒屋らしい落ち着く雰囲気。席は1階にカウンターや座敷、2階には40人ほどで宴会ができる広い座敷のお席がありました。席数は合計で70席ほど。店長の鈴木さんと乾杯してインタビュースタート。ビールに合う至極の一品についてお伺いしていきます。はじめにご紹介いただいたのが、OAでもご紹介した、鶏串カツ!衣もサクッサクで中はジューシー!通常豚肉の串カツは多いと思うんですが、こちらのお店では勿論鶏肉の串カツ!串カツも一本あたり全然重たくなく、何本もパクパクいけちゃいます。食べるたびに手が串に伸びる伸びる!ビールとの相性もバッチリです。噛めば噛むほど、鶏肉の旨味が口の中全体にじゅわ〜っと広がっていきます。その脂が口の中に残っているうちに、ビールで流し込む!!もう最っ高の組み合わせです。一宮市で長く愛される、兄弟が営む鶏肉専門店。3番出口を出て左にすぐ!駅から出て10歩程で入り口に入れる抜群のアクセス!本当に近い!駅から出て左を見たらすぐにお店を見つけられます。店内は和の雰囲気たっぷりのThe居酒屋スタイル...なんですが、店内には至る所に魚拓やカジキの角、ヒレなどなど、ちょっと変わったインテリアもあるので、それを元にお友達や店員さんとお話してみるのも楽しそう♪お席はカウンター席やボックス席などを含め64席ほど。最大35名で楽しめる宴会席もあるので、使い方の幅は広そうです。店長代理の加藤さんと乾杯してインタビュースタート。ビールに合う至極の一品についてお伺いしていきます。はじめにご紹介いただいたのが、OAでもご紹介した、骨付き鳥唐揚げ!その名の通り骨付きの大きな唐揚げ。衣もサクッサクで中はジューシー!骨付きなので、思わず骨をしゃぶりつきたくなってしまうお味。ビールとの相性もバッチリです。激辛ジャージャーもやし!!ジャージャー麺ではなくもやしです。石焼ビビンバの器にたっぷりのもやしと、にら、辛味噌、ごま、一味唐辛子が乗せられています。それを混ぜながらもやしに熱を通していくんですが、その過程で少し注意!辛味成分が湯気と一緒にまわりに充満するので、まともに吸ってしまうとむせてしまうこと間違いなし。注文された際は一度良い呼吸の仕方を聞いてみるのも良いかも知れません。そんないかにも要注意なメニューなんですが、お味は抜群!辛いながらもお味噌の味がまろやかに全体を包んでくれます。このピリッとしたもやしがビールとバッチリ合います。野並駅からもアクセスが良く、仕事帰りや夜遊びのシメにさっと寄れるお店。