ただのオリーブオイルではなく、下に触れた瞬間少しピリッとします。黒こしょう、緑こしょう、白こしょう、赤こしょうがミックスされたMONTOSCOのミックスペッパーも結構活躍しました!では、では、1本目のビールからレビューしていきましょう!※今回も、レビューのために、基本的にトマトジュース:ビールは、1:1で割っています。MALT大定番のプレモル。東京のバーでも半数以上がプレモルでレッドアイを作っている印象があります。1:1で割るとオスミックトマトジュースが勝ってしまうのではないかと思いましたが、意外と半々でもいけました。いわゆる居酒屋やバーで飲むレッドアイっぽくはーない。バーのレッドアイは、有塩のカゴメ、デルモンテなどと割っている場合が多いので、少し塩の効いたその味に慣れてしまっている人は、違和感を感じる味です。レッドアイ推進委員会としては、まぁ、こんなトマトドリンクが世の中にあってもいいかな、という程度の感想でした。タバスコオリーブオイルを少し表面に垂らしてあげると、見た目の贅沢感が少し増して、良いかもしれません。アサヒスーパードライ1987年に発売されて以来、辛口ビールの定番となったスーパードライ。ビールの辛みとオスミックトマトのピュアさの相性はいかがだったのでしょう。正解は、不味い!!!両方がお互いの味の魅力を殺し合ってしまいます。スパイスを入れても、何を入れても合わない。レッドアイの飲み比べの会では、過去最低の味だったかもしれません。フレンチピルスんん!?フレンチピルス?初めて聞いたって方も多いかもしれないですね。それもそのはず、こちらは、サッポロとフレンチの巨匠ジョエル・ロブション氏が手を組み造り上げた新感覚ピルスナーです。ピルスナーは、ホップの効いた爽快な香味の淡色ビールのことで、確かにこちらのビールは見た目も味もあっさりな印象。こんな変化球のビールとオスミックトマトジュースは仲良くできるのでしょうか。試した結果、フレンチピルを多めに入れるのがベストだと言う意見で一致。レッドアイとしてではなく、贅沢なトマトカクテルとして売り出した方が、納得できるような味です。ペッパーを足すとより味が締まって、ホテルのラウンジのカクテルメニューとしてあってもなんの違和感もない贅沢カクテル誕生の予感。トマト・シャンパン・ピルスナー、というような名前がしっくりくるかな。オシャレな名前が合うかな。今回の飲み比べの中で一番泡立ちがよかったのも印象的でした。コロナエクストラ写真を見るとどんどんオスミックトマトジュースがなくなっているのが分かりますね。本来はちょこちょこ大切に飲みたい感じの本格派トマトジュースですが、贅沢にたっぷり使って飲み比べてます!コロナと混ぜた最初の印象は、コロナがさっぱりと薄味の為、トマトジュースがただ薄まっただけ、水分が増えただけジャン。不思議なことに、タバスコを入れると、全然味が変わります!旨味が増して、おーーー美味しいではないか!意外な発見でした。名前に惹かれて初めて試飲したビールですが、こちらは名前の通り、感謝の気持ちを伝えるために生まれたギフト用ビールだそうです。サンクトガーレンさんは、日本で一般的に親しまれているラガービールではなく、エールビール一貫主義のビール会社さんのようです。面白そうなので一回コラボしてみたいですね!とりあえずは、感謝ビールそのものの味を知ろうと、一口。言葉は悪いけれども、、、えぐみがある。これにオスミックトマトジュースを入れるとどうなっちゃうの!?まず、色味を見てビックリ。ダークな感謝ビールの色にトマトジュースの赤は完全に負けて、どちらかというとブラックアイのような色になります。念のため、ブラックアイは黒ビールとトマトジュースのカクテルのことです。肝心の味ですが、ちょっとえぐめなのですが、これが癖になりそうな感じなんです。–そんなこんなで今回も沢山のビールと飲み比べをしましたが、おつまみとして私たちを楽しませてくれたのは。こちら!!イワシの旨味が凝縮された濃厚スモークオイルサーディンです。スモークで生臭さが全くなくなっていて中毒者が続出しそうな予感です。オスミックトマトジュースで作るレッドアイレビューはいかがだったでしょうか。感謝のコラボレッドアイでした。美味しい和食レストランで、感謝の気持ちを噛み締めて、レッドアイで乾杯できたら最高ですね!今後も飲み比べ企画やその他色々仕掛けていければなと思ってます。