ひとりごとくにたちにある小さな食のギャラリー、「くにたちの食卓」いづい。日々の出来事など想いつくままに書き連ねています。新刊「箱詰め名人の持ちよりベストレシピ」ご案内2017.06.24未分類*おしらせ*夏に向けて、おしらせを1つ。7月末に新刊が発売となります。「箱詰め名人の持ちよりベストレシピ」2017年7月26日、家の光協会さんよりの出版です。Amazonでのご注文は、こちらです。箱に入ると、お皿盛りとはまた違った印象になるから不思議です。思わずわくわくするるような楽しそうな表情になったり。箱の中にずらりと並ぶ眺めに、心くすぐられる方も多いはず。」という驚きを与えられるかどうかが決まります。空き箱やかごに、意外な料理やお菓子を詰めてみたり。ほうろう容器を使えば、持ちより先で熱々の料理もいただけます。本の中では、かご、空き箱、ほうろう容器、カジュアルな重箱などさまざまな「箱」が登場します。どれも、手に入りやすく気軽に使えるものです。持っていくときのアイディアなどもご提案した1冊です。「箱詰め」の過程も楽しいもの。随所に定点観測的な写真も載せています。眺めて楽しむもよし、作って楽しむもよし、詰めて楽しむもよし、いつくもの楽しみ方をご堪能いただけたら幸いです。◎目次1、色合いが美しい詰め合わせ前菜2、あっと喜ばれるメインおかず3、子どもも大人も喜ぶ彩りごはん4、ギフトにもなる詰め合わせスイーツ5、もう一品ほしいときのお手軽そうざい1つ1つのレシピにまつわるエピソードもあれこれ、あれこれ。発売に向け、ご案内も兼ねて、時折、そんなこと、あんなことも書き連ねていけたら、と。9月には新刊にまつわるイベントレッスンも開催予定です。