ミヤモト(おとりよせネット編集部)お吸い物もTKGも絶品!「国産しじみ汁の素」が便利で美味しすぎるしじみのお味噌汁やお吸い物、身体に染み渡るような美味しさですよね!でも、毎回の砂抜がちょっと面倒、という方も多いと思います。そんな方に一度お試しいただきたいのが、国産(香川県小豆島産)のしじみエキスをたっぷり配合して作った、濃縮タイプのしじみ汁の素「しじみの恵み」。一瓶中のしじみの含有量は、なんと4000粒以上!しじみの旨みがギューっと詰まった、サラサラの液体調味料です。使い方はとっても簡単。お椀に注ぎお湯で薄めるだけで、「しじみのお吸い物」が作れますし、ダシ代わりに使えば、しじみの豊かな風味抜群のお味噌汁だって、あっという間。忙しい日にも、必要な量だけ、パッと簡単に汁物が作れるので、大助かり!他にも使い道は色々。お醤油の代わりにたまごかけごはんや冷奴にかけたり、隠し味として豚骨ラーメンや卵焼きに加えたり。お料理の味の奥行きがぐんと広がるので、常備しておけば、汁物におかずに大活躍の一本です。使い方豊富で、我が家では炊き込みご飯、定番のお吸い物を作りました。お吸い物は飲みたい時に飲みたい分だけ作れるのが本当に魅力です。私は最初は飲むまでは半信半疑でしたが、しじみの具材なしに液体だけでこんなに濃厚で、身を入れて一から作るしじみのお吸い物と同じ味が実現出来ちゃうことに感動しました!一度お試し購入する価値は本当にあると思います!(二児のママさん)中の液は、さらさらの薄口醤油みたいな感じでした。指につけて味見をすると、思わずウワッ、美味しい。