「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。一念天こちらのお店も、岡山に来て早い内からその名前を聞いていたお店なのだが、なかなか倉敷方面まで足を伸ばせる機会も少なく・・・・。食べたらお腹一杯になってしもうて。昨年12月中旬に、「行かな!」と思ってようやく初めて訪れることができました。なんで、「行かな!」って思ったかというと、そもそもこのお店が香川のどこかのうどん屋で修行した方のお店やってのは聞いていたんやけど、さぁてどこやったっけか?で、こないだやまうちうどんに行った時の事。やまうちうどん店内の壁に一念天紹介のチラシが張られていたからだ。いう繋がりだったのか。一念天は宮武ファミリーのお店だったのか。開店とほぼ同時にお店に入り、入って奥側、カウンター手前の券売機で『ぶっかけうどん・中(390円)』を注文です。券売機で買って、カウンターで見せる・半券渡したりするのかなぁ?と思っていたが、そうじゃないらしい。していると、他のお客さんもチラホラとやってきた。席に座って、暫くし呼ばれたのでカウンターの所までうどんを取りに行きます。「香川プライス」と言うだけあって、数字だけを見れば「まぁ、妥当なところかな?」という感じがするが、麺の量を考えると「お手頃感がある」と思える。「機械を一切使わない」というのを十分に感じさせてくれる。出てるんやけど、いかんせんちょっと麺線・麺肌が荒いのが気になります。他のHPとかで写真を見ると、そんなに荒れてないので、"この日はこうだった"というところなのでしょう。いざ、ズズッと食べてみますと、これが良いコシしてるんです。引っ張ればググッっと伸びる伸縮性があり、力強いグミ感。柔らかいのになかなか噛み切れないというタイプに当てはまる。見てくれはちょっとアレだが、なかなか良い麺してます。ダシからは香川・讃岐という印象はあまり感じられなかった。この辺りは地域性を意識してのものなのだろうか。『かけうどん(280円)』も追加。"ひやあつ"オーダーです。躊躇することなく注文できます。相変わらずと言いますか、まぁ同じタイミングの麺だろうから、変わらないんだろうけど、やはり麺肌は荒れ気味。ダシによって少しばかり温まった麺は、冷の麺と比べ、いっそうモチモチ感・粘り増しています。麺の荒れ具合も吉と言ってよいのかどうかはわからんが、麺とダシの絡みも良いと感じる。ダシは地域性を意識しているんだろう。やまうちうどんのお弟子さん・宮武ファミリーの麺かというと、系統が違う麺と感じる。それが悪い事だとは思ってないので、別に美味ければどうでも良いんやけどね。それを期待して行くと「あれ?」っと思うだろう。どちらかと言えば、しっかり熟成感のあるNewWaveタイプで、やまうちうどんをベースに、岡山の地域性を考慮してアレンジというか変化させているのかもしれない。食べた感想からは、まだ良い状況が望めそうなので、再訪問リストへ入れておく。_)m↓↓↓Twitterでつぶやき中。死語となりつつある「セミ」という表現。▲>>詫間の雀さんこれはこれで、どこまでがセルフの範囲なのかよく判り辛いんですよね~。一念天の場合、食券買って、うどんを受け取って席まで運んで。丼やトレイの返却口が見当たらなかったので、そこはお店がやってくれるんじゃないかと思うのですが(カウンターまトレイ&丼を持って行って、返却口が無い事に気付きました)。ところで、23日ですが・・・ちょっと雲行きが怪しくなってきております。光樹がHPからちょっと横に脱線したBlog。讃岐香川生まれの光樹が、何か食べたり・聞いたり・フラフラしたりの"どうでもいい"日記です。FC2ブログランキングFC2ブログランキングにちゃっかり参加してしまっています。_)m↓こっちも気が向けばどうぞ。きぬ川さらボン父の何なと書きまんがな~。REAL管理者ページこのブログをリンクに追加するブログ内検索RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるメール問い合わせ光樹へのお問い合わせ等はココからメールをご送信下さい。