体によい食べ物辞典では、気になる体の症状に適した食材・食品を紹介しています。がん・風邪・肩こり・夏ばてなどなど、身近な症状がほとんどですので、是非お役立て下さい。せりせり【冬場のビタミン不足を補う】せりは、春の七草の代表的な水菜です。よい香りをもつ精油を含み、からだを温める作用とあわせて食欲増進に働きかけます。カロチンなどのビタミン類、カルシウム、リン、カリウムといったミネラル類も豊富に含む、冬の代表的な野菜のひとつといえます。おひたし、和え物のほか、お粥などに入れて冬場のビタミン不足を補うことができます。