Aビタミンによる驚くべき効果と効率のいい摂取。ビタミンの知恵・知識モヤシ、ナス、キュウリはビタミンの供給源としては頼りない。キャベツのほうがビタミンは豊富。モヤシでは力はつかないモヤシは栄養たっぶりの食品だと錯覚し、ニンニクを混ぜたモヤシ炒めを食べ、すっかりスタミナがついた気分の人がいます。ところがスーパーで売られている細いモヤシには、ビタミンCはおろか、ほかのビタミンもあまり含まれていないのです。いま、みんなが好んで食べるモヤシの原料は、大豆ではなく緑豆。大豆モヤシと違って頭が小粒です。この緑豆モヤシ100グラム中のビタミンを食品成分表で見ると、次のようになっています。ミリグラム、Cが16ミリグラム。大豆モヤシのほうは、力ロチン0。ミリグラム、Cが8ミリグラム。ナスやキュウリからビタミンはとれないこれをニンジンやピーマンなどよりビタミン含有量がはるかに少ないキャベツと比較してみます。ミリグラム、ニコチン酸0.2ミリグラムと、ビタミンB群でこそモヤシと差がありませんが、力ロチンはマイクログラム、Cが44ミリグラムと、モヤシより豊富に含まれているのです。モヤシと同様、ビタミン豊富といえないのが、夏の食卓を飾るナスやキュウリです。ナスやキュウリの一夜漬けは、夏に食欲をそそる食べ物ですが、モヤシやナスやキュウリはビタミンの供給源としては優等生とはいえません。「健康を維持するためには所要量の~3倍が効果的」と判断するのは、このあたりがもっとも都合のいい量だと算出されるから。色のついたビタミンはビタミンB2の黄色とビタミンB12no赤色の2つだけ。あとのビタミンははとんどが無色。記事を読むビタミンは強精剤になる?ビタミンが欠乏すると病気にったり、精力も減退するが、だからといってビタミン剤をのめば精力が増強されるわけではない。記事を読む生野菜のビタミン調理した野菜でもビタミン不足を招くことが多いのだから、生野菜だけではビタミン不足を招いて当然。記事を読むハウス栽培の野菜にはビタミンが少ないハウス野菜でも太陽の恵みをいっぱい受けて成育すればビタミンは増える。春から秋にかけてのハウス野菜はビタミン豊富。記事を読む妊娠中、授乳中に必要なビタミンビタミンB12と葉酸は血液をつくるビタミンなので、赤ちゃんの成長には欠かせません。妊娠中も授乳中も余分にとるべきビタミンです。記事を読む玄米菜食は現代人に不足しがちなビタミンB群がしっかり摂れる腸内細菌は大腸菌やウェネシュ菌という悪い菌によって占められてしまい、そうした菌の中にあるビタミンB1破壊酵素によって、完全に食品中にあったB群は消滅してしまいます。記事を読むペットにもビタミンは必要か?動物にもビタミンは必要。動物は自分でつくれないいろいろな質を植物につくってもらい、それを食べて生きている。記事を読むビタミン依存症って?ビタミン依存症の子どもは、できれば乳児のときに発見して、欠乏したビタミンを大量にとらせないと成長が大幅に遅れる。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。