1973年5月産まれ、広島市在住。10年勤めた販売業を辞め、現在広島市内の某病院で事務系のお仕事してます。求職中、手を掛けられるうちに、と一念発起して「ぬか床」を仕込んだことに端を発し、今は「麹漬け」「浅漬け」などを漬けまくっております。アクセスランキング最新記事セロリとキャベツの浅漬け。(02/25)聖護院大根でいろいろ。(02/16)時々、三五八漬け。(02/12)花梨の蜂蜜漬け。(01/25)カクテキ!(01/15)カテゴリーぬか漬け日記。