イタリアン風いつもの肉じゃがをちょっぴりアレンジ。新じゃがはきれいに洗い、皮付きのままラップでくるんで、電子レンジで竹串が通るくらいになるまで加熱します。(目安として、3分加熱して、向きを変えて、さらに3分くらい。)取り出したら、皮付きのまま半分に切ります。※じゃがいもはとても熱くなっていますから、やけどしないように注意してください。フライパンにオリーブオイルを多めに入れて、じゃがいもの表面に焼き色を付けていったん取り出します。残ったオイルを切り、薄くオイルが残った状態のフライパンに、5mm〜1cm幅に切ったベーコンとたまねぎを入れて炒めます。ベーコンとたまねぎに火がとおってきたら、じゃがいもを戻して炒め合わせます。合わせておいた醤油・酒・砂糖(先に合わせておいてください)をフライパンに加えて、全体にからませます。morelunch.heartfullunch.com1997年にサイト開設したお弁当日記です。flower.heartfullunch.com700種余りの植物を、50音順別・科名別に分類した花と緑の写真集です。Paternoster.。