今年は暑い日が続きましたが、やっと秋らしい風を感じる瞬間が増えてきたように思います。■和食を「愉しく」「親しみやすく」「お客様のニーズに合った」お料理を―。いうことで、複数の板前が仕込みからすべて「手作り」で提供する真髄の和食を供して参る所存です。■「ああして」「こうして」に届きたい―。お客様の求めるところに手が届くサービスの提供を心がけるとともに、ひとりひとりのご希望が料理人やサービススタッフに「伝えやすい」「言いやすい」雰囲気づくりを心掛け、会社帰りに接待に、「気兼ねなく」「気安く」お立ち寄り頂けるお店をこれからも目指して参ります。秋葉原の和食・割烹車力の志をお伝えさせていただいたところで、お客様にご報告です。本年4月より新料理長に飯岡順一を迎え入れました。その際、味・色彩などをさらに向上させ、よりお客様に愉しんでいただけるよう進境させて参りましたが、お気づきいただけましたでしょうか。3年前より「新卒の料理人を育てる」というテーマで採用に取り組んで来て参りましたが、厳しくも愛ある指導ののち、何とか2名、秋葉原の和食・割烹車力にて料理の腕を磨いてゆくという決心をし努力を重ねております。至らない点も多々ございますが、今後ともあたたかい心と粋でお見守りいただけますようよう、どうぞ宜しくお願い申し上げます。メニューBOOKを刷新致しましたその日に厳選し入荷した食材を、もっとも適した調理法にて提供できるように工夫致しました。一度、秋葉原の和食・割烹車力にご来店いただき、メニューBOOKより「“その日”の一番旨い・おいしい」を選ぶ楽しさをご実感ください。車力」)でも当日の献立をご紹介させて頂いております。■「彩りよく」「味のバランスを考えて」「お客様の“間”に合わせて」―。テーマに少しずつ刷新しております。ご接待に、会食にとご利用ください。会席コース×個室のご予約につきましては、WEB予約を開設しておりますので、合せてご利用くださいませ。秋葉原の車力ではどなたでも楽しめる和食割烹を、単品料理・コース料理と各種揃えております。歓迎会にも大事なご接待でも安心してご利用いただけます。秋葉原での接待、ご宴会、会食、ランチでも和食、日本料理をご利用くださいませ。最大32名様までご利用人数に合わせてレイアウトを自由に変更できる、完全個室のお座敷も完備しておりますよ。お気軽に足をお運びください。同僚と、ご家族と、ご友人と、ご接待に、今宵も秋葉原の車力でゆっくりとおくつろぎください。心が華やぐような旬のお料理で、心からのおもてなしをいたします。