DAIFUKUこの広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。金町「えびす製菓」の「豆大福」は全長約70mmという少々度を過ごした大きさで、その上体高もあり見事なドーム型を形成しながらビニール袋の中にミシリと収まっている。出ていたり埋もれていたりと思い思いの姿で点々と散らばっている。一般的な「豆大福」に置き換えて投影するとソレはきっと“かのこ”みたいになってしまう事だろう。そのどデカい塊を袋から慎重に取り出す。言わずもがな当然重い。静かに沈下し始めてやがては中心部にある塊の手前まで誘ってくれる。卓上へ戻すと“ドシン”と音を発して着地をするという、コレまた「豆大福」にしては珍しい現象を見せてくれるのであった。親指で天頂を支えつつ残りの4本を底部に潜り込ませヒョイと掬い上げ、チョットした中華まんの様なそのデカイ「豆大福」の横っ面に齧り付く。前歯を、ソレこそ城壁の様な圧倒的存在感を発揮する餅が立ちはだかる。真っ向勝負で力を込めて突き進む前歯を餅は華麗にいなしながらも押し込まれ、やがてその密が限界に達した末に最後はザクッという凡そ餅らしさとはかけ離れた音を発し、その巨体は寸断されるがそれでもせいぜい全体の30%強程度を口内へ取り込むのがやっとである。言わずもがな餅は当然のごとく分厚く、その分厚さが隊列を乱すこと無く一斉に束となって口内を制圧してくる。餅としてのコンプリートプレイヤーっぷりを発揮するその断面もキラキラ光って潤いを誇っている。当初はただひたすらに膨大な量の餅をクニクニと咀嚼する事に時を費やす。口内にあった“餅”は“大福”であることを思い出す。滑らかなしたざわりで流れるような食感の中にシャリシャリとアズキの皮がアクセントを生み、ソコから更にアズキの風味が増幅されて舌にジンワリと染みこんでくる。そんな粒餡を舌でも弄んでいると舌先に転がり込んでくるホロホロを目の当たりにして、ココ「えびす製菓」の「豆大福」にある“豆”が風変わりなことに気付く。赤エンドウ豆の風味と豆本来の甘味が塩気を得て一層引き立ち口内に香る。隠し切れない存在感が柔らかな餅に紛れてシッカリ発揮されている。コレがごく一般的な赤エンドウ豆の硬さで混ぜ込まれていたら、この「豆大福」がいくら巨大でも逆に異物感が増してしまいそうである。何よりもこの大きさ有りきで存在している稀有な逸品といえる。北口に出てロータリの右手を迂回して金町駅前団地へ向かう先の3本目の右折路の少し先。人気ブログランキングはてなブログをはじめよう!tokio_daifukuさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。