料理のコツ・ポイントソースの甘味が欲しい時は、砂糖をお好みで入れてください。調味料を入れたら焦がさないように手早く仕上げてください。作り方1.じゃがいもは皮を剥いて芽を取り、一口大に切り、耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分程加熱します。2.鶏ささみは筋を取り、一口大のそぎ切りにします。3.中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を入れ薄く焼き色が付くまで炒めます。4.1、1を入れ、全体が馴染むまで中火でよく炒めます。5.火を止め、器に盛りつけパセリを散らして出来上がりです。