2-3-9レジャー味園2階12/3の第1回目昆虫食試食会は、23人もの方達に来て頂きました。お陰様で、第2回目の試食会を開催することができました。色々な方達に来て頂きたいため、偶数月は日曜開催、奇数月は土曜開催を予定しています。愛媛のミカン農家の田中さんのミカンを使って、フルーツグラノーラ等を作る予定です。(第1回目は、パスタとプロテインバー、蒸しパン、アイスを作りました。)昆虫食に興味はあるけど、昆虫の原型が分かる料理は苦手な方に、是非来て頂きたいイベントです。宛に、参加者のお名前と電話番号をメールして下さい。折り返し、予約完了の返信をします。予約完了メールが届かない場合は、FacebookかTwitterのDMでお知らせください。https://twitter.com/entomoJP予約申し込みとキャンセルは、1/25(木)迄にお願いします。なんば赤狼)にてお願いします。学科長)(たまたま名字が同じだけで、親戚ではありません)http://www.higashiosaka.ac.jp/about/teacher/matsuikinya/http://www.higashiosaka.ac.jp/college-magazine/interview012/昆虫食試食会は、弊社と東大阪の松井欣也准教授との共同企画です。松井欣也准教授の研究室の見学は、随時受け入れています。までお問い合せ下さい。https://twitter.com/nanba_sekirouなんば赤狼は、ジビエ料理店専門店です。男の隠れ家2018年1月号で紹介されました。味園(みその)ビル2階です。噴水のあるスロープを登る→左手に進む→鹿の剥製が飾っているお店がなんば赤狼です。