新潟で日本酒のイロハを学びませんか。日本酒を知ることで、日本の歴史・文化・風習を体感する事ができます。日本酒のプロである国際唎酒師(マイスター)が親切丁寧に日本酒の歴史・文化、和食との相性を教えますので、日本酒の知識がない方でも安心してください。テイスティングを楽しく学ぶ事が出来ます。日本酒のテイスティングレクチャーを通して、お気に入りの日本酒フレイバーを発見しましょう。和食をご用意してお待ちしております。和食と日本酒の調和を楽しみながら、日本酒の奥深さをお楽しみください。お酒の香りは主に4つに分類されます。それぞれの特徴を丁寧に説明します。どの日本酒がどの料理と相性が良いかを学ぶ事ができます。居酒屋での注文方法(日本語)もお教えしますので、あなたはきっと「通(つう)」と呼ばれること間違いなしです。