BARオノダバーのマスターが気まぐれにつづる日記です。Wednesday9月26日今度の日曜日、NBA倉敷支部主催のカクテルパーティーが開催されます。21回目になるんですね。若い支部員だと「生まれ年です」なんて言われそうです。「支部員の福利厚生や遠征費の援助等を目的としたパーティーをやってみない?」と話があり、技研部長として動いた頃が懐かしく思い出されます。会場のアイビースクエアに行きK氏と相談、8月最終の日曜日を格安で提供して頂き出来るだけ店に近い形で調整できるよう、一番こだわったのが「氷」でした。製氷機の氷でも一日冷凍室でしめれば、ある程度の出来になりますが、予想以上の来客数に足りなくなったと思います。終了してからは店に戻り平常営業と大忙しでした。アドバイスを受け、年々要領がつかめて行きました。蒸留所見学や陶芸教室体験などのバス旅行は楽しい思い出ですし参加費負担により、大会等に行きやすくなったと思います。私事により協会から離れた時期もありましたが、パーティーの後寄って下さる方もいて雰囲気は伝わってきました。2005年悪ノリで参加しましたが、見知らぬ方が多く隔世の感ありきで、落ち着きませんでした。今年は「作って下さい」とF技研部長からの要請もあり、参加しますが「サングリア」の係で「スタンダード」が良かったな〜。Thursdayバーテンダー協会・倉敷支部に入会して間もない頃、役員の編成があり技術研究部長の役をいただきました。新入会員へのオリエンテーションや、月1回のゼミを開催するにあたり、店休日を利用し、水島にあった講師のW氏のお店に伺い、テーマに沿った座学と実践を1時間づつお願いし、講義に必要な酒類や資料を段取りするのが役目でした。「香りがいいだろう」と入荷仕立てのウイスキーをご馳走になりました。調整する所作や使っているベースなど見るもの全て参考にしていた時代です。世間話から興に乗ると昔話になり、この業界の歴史を知り得る楽しい時間でした。出勤して掃除と仕込みを済ませば、本を読んだり遊びに出ていた自分の姿が浮かび、言葉が出ませんでした。BARの世界は狭く「これでいい」と思ってしまうと、驕りが出て努力を怠りがちになりやすいと思うのです。昔、地元のジャズバンドが、北村英治カルテットをお呼びするライブがあり、バーコーナーを担当しました。その時のピアニスト・塚原小太郎さんは、開演前からずっ〜とピアノに向い♪ポロポロと軽やかに弾き流すのです。隣にいた会場責任者の言葉。自分の事を忘れ、異業種の方の事を軽々しく批判する事など、以っての外だと知るのです。話を伺えば伺うほどこの世界に詳しく、全国の名店やバーテンダーの名前が登場します。「私の中でジンクスがあるんですよ」ここ数年、大会前に出場する選手の創作カクテルを飲むとその選手が優勝するらしいのです。今年は、横浜支部のY選手のカクテルを飲み優勝を予感し、そのジンクスが生きているかどうか楽しそうでした。「明日お会いするかも知れませんね」と、お別れした経緯もあり、昨年総合2位のY選手に注目をしていました。学科は難しかったらしく満点(20点)はなく、トップは19.25。中国本部の4人は全員15点台と、ここから離されてます。フルーツ・課題・創作と全てにY選手の名が挙がり総合優勝は確定で、前夜の男性の喜んだ顔が浮かびました。懇親会終了は22時を回り打ち上げ会の「W」へバスで移動。最終電車の時間が迫り、帰宅組は落ち着かない動き。場も進み、選手たちも合流。盛り上がってきましたが、睡魔とタバコの煙にだんだん気分が悪くなり、退散。ホテルまで歩きました。目覚ましをセットしようと、携帯を探しましたが見当たらず「W」へ忘れた模様。「携帯、部屋にお持ちしましょうか?」と、Y技研部長。