今回もダイビル本館&中之島ダイビルに入っている飲食店が勢揃い。渡辺橋駅から徒歩約1分。先日の中之島ダイビルのすぐ横に建つダイビル本館の1Fエントランスホール。会場には数多くの飲食店ブース以外に、舞台でのトークショーやよしもと芸人による漫才なども。開始時間をちょっと過ぎたくらいに到着しましたが...既にイートインスペースは超満員!!!ちょいと離れたトコに空きがあったんで、そそくさと場所取りした後に飲食店ブースへ。Coeur』のイケメンヴァンドゥール・横田さんじゃあーりませんか。この日は『QUINTOCANTO』のお手伝いで参上しておりました。この日の目的である『旧ヤム』ブースを探してウロチョロ~(゚Д゚≡゚д゚)お!!かーくんおった!!前日はお店で作業してましたが、この日は現場にー。究極クラスの和え麺デス!!!両店共よく知っていますが、この組み合わせによってどんな逸品に化けるかは想像がつきません。「ベビースターじゃありきたりでおもんないから」との事(笑)それらの具材と麺を~...和えて和えて和えまくります!!!!(・∀・)全体的によくかき混ぜられたところで一啜り~。した弾力感ある噛み応えが...めさくさエエヤンカイサアアアアア!!!Σ(゚Д゚)いや~ウマい!!!個人的には大阪最強の自家製麵デスわい♪そこに旧ヤム感満載のガツン系スパイス感の利いたキーマが絡みまくります!!!挽肉の旨味のみならず、海老の風味がバチコーンとインパクトを加えており、かっぱえびせんの塩気とサクサク感がオモローな変化球。モチプリで海老辛で禿げウマ!!!Σ(゚Д゚)やや強めに主張するオイリーさが、また麺とエエ具合に組み合わさってます。この麵を活かす為に調整されたキーマでありますな!!!一級品×一級品=超一級品.........ではなく、もはや神級品!!!(゚Д゚)と呼ぶに相応しい逸品でありました!!!いや~コレ単発イベントで終わらせてまうのはヒジョーに惜しい品。次は『麺屋彩々』の店舗で、期間限定でもいいんで提供してくんないっすかねー。その後は他の店も回って舌鼓打ってみたり~(・ω・)インドワインなんかも飲んで酔っ払ってみたり~(・ω・)天竺鼠やらギャロップやら銀シャリやら小枝師匠やらのライブみてドッカンドッカン笑ったり~(・ω・)ま~楽しく過ごして参りました(よしもと的に撮影アウトらしいので残念ながら画像無し)。コメントをキャンセルメールアドレスは公開されませんのでご安心ください。付いている欄は必須項目となりますので、必ずご記入をお願いします。コメント内容に問題なければ、下記の「コメント送信」ボタンを押してください。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。PREV:『ダイビル大人の夏まつり(1日目:きらきら夏まつり)』~旧ヤム邸の激旨スープカレー☆~NEXT:【閉店】『宝石』~永き沈黙を破り、遂に宝石復活☆~TAKどんも~スパイスジャンキーのTAK(タック)でゴワス。LIFE』を掲げ、大阪を中心とした関西圏で食べ歩きしとります。