小箱いめの程よい硬さを楽しめるようじっくりと焼き上げた後、大豆のうまみが凝縮された龍野の醤油をまとわせました。袋を開けた瞬間から漂う醤油の香ばしさと味わい深さに、きっと誰もが虜になるはず。1,080円(税込)数量1234567891011121314151617181920212223242526272829303132333435363738394041424344454647484950カートに入れるfeature_imeno醤油の町として知られる龍野(現・たつの市)の醤油を使用。おかきを食べた時にもち米の自然な甘みをしっかり味わえるよう、辛すぎず甘すぎない醤油を厳選しました。other_riceこだわりのおいしいもち米おかきに使用しているもち米は、兵庫県但東町の契約農家で作っています。雄大な自然に恵まれた農地は何もせずとも米づくりに適していましたが、「よりおいしいもち米を育てたい」という思いから、田んぼに活性炭を埋め込みました。毎日愛情をたっぷりかけて育てた稲はすくすくと育ち、秋には大粒のもち米をたわわに実らせます。収穫したもち米は鮮度を保つために玄米のまま保存し、おかきづくりに必要な分だけその都度精米しています。other_pestle精米後24時間以内に杵つきしています。せいろでふっくら蒸したもち米を丹念について、もちもちっとしたねばりと、しっかりコシのあるもちに仕上げます。高温多湿の場所での保存はお避け下さい。開封後はお早めにお召し上がり下さい。(Minatoya)。