さぬきの伝統野菜アンケート石屋のはなし香川県の石屋です。日記がわりに気の向くままに書いています。石に関しての質問も、受け付けてます。お気軽にコメントください。>>さぬきの伝統野菜2015-03-10(Tue)↑高菜の一種のマンバ(万葉)はアクの強い野菜です。茹でた2~3日水にさらさないと食べられません。水替えが進むごとに色が薄くなり、綺麗な紫色に見とれることがあります。今日は冬の寒さですが、これかが終われば、また春がすすむのでしょうね。今4代目が「うまず・たゆまず・あせらず」を、モットーに、元気にお仕事しています。(09/04)しわく:売り上げの一部が寄付されます。