メタbowの“そうだ!なんか喰いに行こう♪”~黄身が割れるだけであふれだす幸せ~メタbowの“そうだ!なんか喰いに行こう♪”~黄身が割れるだけであふれだす幸せ~タマゴ大好き星人だと自覚したので、サブタイトルを付けてみました。梅林@越前大野」(1)福井でソースかつ丼を食べた後、すぐに移動開始。小一時間ほどで、のどかな駅に到着しました(^^)駅前で場所を調べてからテクテクと徒歩でお店に向かいます。いえば、福井は越前蕎麦でも有名ですよね←蕎麦食べるんじゃないんかいwwあ、こちらはですね、福井、いや越前大野で最近推している「醤油かつ丼」が食べられるお店なんですよ(^^)vなんでも、永平寺御用達の野村醤油の6代目により醤油カツ丼のタレが作られた事などから、ソースかつ丼が主流なこの地に生まれたそうです。※↑の画像をクリックすると大きくなります。醤油かつ丼(略すとSKらしい)には、福井県産の醤油で作ったタレを用い野菜をメイン並みにたくさん使用したかつ丼という決まりがあるそうですね。※↑の画像をクリックすると大きくなります。強引な町おこし丼のような気もしますが、ま、美味しければ問題ないかな。「醤油かつ丼におろし蕎麦を付けて下さい。梅林の「醤油かつ丼おろし蕎麦セット」です。ご飯の上に玉ねぎやパプリカが敷かれ、その上にひれかつ、そしてその上にたっぷりの大根おろしとカイワレ、温泉玉子がトッピングされてます。醤油は別添えで自分でかけるタイプ。お好みでって言われても、初めて食べるから加減が分からないやwwなので、初めは控えめにジャーっとかけてみまーす。おろしだけを、カツに乗っけてっと(^^)うん、このおろしと醤油のコンビネーション良いですね。厚みのあるヒレカツをさっぱりと食べさせてくれます。ほのかに甘味を感じる醤油ベースのタレは尖った部分がなくて、カツとの相性は良いじゃありませんかっ。専用醤油だれ(^^)次は温泉玉子を崩してっと。うんうん、こーするとだいぶマイルドになりますね。残った醤油だれもかけちゃいましょう。福井のもう一つの勇、ソースかつ丼と比較すると途中で味わいを変化させられるってのがポイントですね。知名度もそうだけど、完成度の面でも、まだ歴史が浅い面が見受けられるのは仕方ないのかな。食べ終えた後、ラーメンのスープを飲み干した後みたいに喉が渇くのは醤油の宿命みたいなものかも。気に入っていただけたら拍手してくれると嬉しいです。NEXT≫プロフィールメタbowブログタイトルを“メタbowの喰って遊ぶ日記♪”から変更しました。