鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。電気製品の故障が続く3週間前にエスプレッソマシンが故障して、今度は電話機が故障しました。電気製品の故障が続きます。子機が親機に接続しなくなりました。状態を確認したかったのですが電話機の親機のボタンがまったく反応しないのでエスプレッソマシンと同様に新調することになりそうです。親機で通話はできますがお店で通話することができません。今月は修理代などの出て行くものが多くキビシイです。愚痴をこぼしていても何も前進しないので前向きに仕事を一生懸命やるだけです。今日は欠品していた「フロランタン」を焼きました。珈琲のお供にピッタリのピスタチオとアーモンドが香ばしい焼き菓子です。キャラメル状になっている表から切ると割れてしまうので裏から5cm角に切っていきます。焼き菓子もやはり焼き立てが一番香りがいいので最高なのです。*鎌倉のクレープリー・アルモリックの店主です。大町でフレンチスタイルのクレープ屋を営業してます。アルモリックでの出来事を紹介します。ル・コルドン・ブルーで学んだ技術を生かしてお菓子も作っています。9:00~21:00(L.O.20:00)毎週木曜日と第二・第三水曜日が定休日です。・**Kaleidoscope**。