ま、そういう部位でさえ、美味しいってことですよ。次に、えり焼きを塩で。これまた「おいし〜(笑)」。タレより一段と美味しく感じられます。「美味しい」の最上級に向かっていくんでしょう。ここで冷や奴が登場したのですが、その濃厚な大豆の旨みににんまり。豆乳プリンですか?と問いたくなるようなクリーミーなお豆腐で、写真を撮るのも忘れ、気づいたときには、ひとかけしか残っていませんでした。藻塩をちょっとつけて食べると最高なんです。このお豆腐は、お店からほど近い「大桃豆腐」製だそうです。今度、池袋に行く機会があったら買って帰りましょう。お酒は純米酒「くくみ酒」。した口当たりでほんのりフルーティな香りも感じられます。