創業は幕末、1864年。岐阜県出身の実業家であり茶人でもある「原三渓」をはじめ多くの文化人に愛された料亭。江戸,明治,大正,昭和,平成,その時代ごとに新たな文化が生まれ華やかな宴を繰り返し広げられてきた空間。敷地内に広がる日本庭園には四季折々の草木が花を咲かせます。梅の花が開く時期には花を愛で、その香りに包まれながら梅を使った料理をお届け。日本の四季を五感で味わうゆったりとした時間をお過ごしください。