今月のおうちごはん旬の魚を美味しく食べよう!おすすめ簡単お魚レシピがいっぱい!旬の魚を美味しく食べよう!おすすめ簡単お魚レシピがいっぱい!イワシのパン粉焼き調理時間15分(※焼き時間除く)1人あたり470kcal塩分2.33gイワシの脂でパン粉がカリッと焼き上がり、食感も楽しめる一品。ワインやビールのおつまみにもおススメしたい、簡単・おしゃれなレシピです。付け合せ(輪切り)イワシは手開きにし、骨を取り除き、1尾を2切れに切り分ける。イワシの身側に塩、コショウをし、松の実とにんにく、パセリ、ケッパーを入れてフードカッターで混ぜ合わせたパン粉をのせて巻く。つまようじで止める耐熱容器に2を並べ、オリーブ油をかけて180°Cのオーブンで20分焼く。・塩を強めにして仕上げているので、何もつけずにそのまま食べられるのも魅力。・パン粉が余った時は、揚げ衣や魚にかけてオーブン焼にするなど活用できる。パン粉にはピクルスやオリーブなどを入れてもおいしい。真鯛は産卵前の早春のころが旬で「桜鯛」と呼ばれています。reserved.このサイトの写真、イラスト、動画、文章を無断で転載、使用することは法律で禁じられています。