ねずみはEさん」と配役まで決めていたYくん!(笑)もちろん、Yくんの夢、みんなで叶えました!!(笑)掘ったさつまいもは「全部持っていっていいよ」と。翌日、細いさつまいもは、ふかしイモにして、みんなでいただきました。「美味しい!」と、ニコニコです。大きなさつまいもは、みんなで分けて、家へのお土産に。リュックに入れたさつまいもが重いようですが、大事なお土産。「さつまいも...さつまいも...天ぷら」とニコニコ帰宅されました。2019年10月07日(月曜日)第11回料理教室を開催しました10月7日(月)、キッチンスタジオルナにて料理教室を行いました。今回も、4人1組で取り組んでいただきました。手順書を見ながら、それぞれ取り組み始めます。「〇火で〇分炒めて・・・」と忠実に作っていました。肉じゃがを煮込んでいる間に、ポテトサラダや味噌汁を作り、12時には食事をすることができました。作れば作るほど美味しく出来ると、笑顔がこぼれていました。玉ねぎを切ったMさん。「目が染みて、涙がでます」と目がうるうる。米とぎは初めてといいながら、水を捨てる際、米がこぼれ落ちないように手で押さえながら行っていました。グループホームでも、みんなで自炊をしているんですと教えてくれ、料理が楽しいと話されていました。今回で、肉じゃが作りは卒業です。岩間海岸9月27日(金)貝殻を探しに岩間海岸へ出かけました。貝殻で〇〇を作ろう!!と伝えると、みんなの目がキラキラ!海岸につくと、それぞれが貝殻探しスタート。大きなアワビの貝殻を見つけたOさん。「貝(身)が入っていれば・・・。こんなに大きなアワビ、食べたら美味しいだろうな・・・」と。(笑)波打ち際まで行き、はしゃぐなかま・・・。カニを見つけ、捕まえるなかま・・・。(もちろん、海に戻して帰ってきました。)気が付けば12時!楽しいことをしている時って、なんでこんなに時間がたつのが早いんだろう・・・。(笑)午後からは、拾ってきた貝を洗い干しました。とった貝で、何を作るかはお楽しみに★★★2019年9月25日(水曜日)第10回料理教室を開催しました9月25日(水)キッチンスタジオルナにて第10回料理教室を開催しました。前回に引き続き「肉じゃが」を作りました。今回は、4人1組で調理していただきました。材料の分量、作り方などの指示書を、作業スペースに貼り、それを見ながらなかまだけで取り組みました。玉ねぎのくし切りをしたTさん。スタッフが「Tさん、玉ねぎを切る?」と声をかけると、「はい!」といい、取り組み始める。指示書をみていたため、スタッフが切り方を伝えなくても、上手に切る事ができていました。皆が協力して取り組み、お互いに声を掛け合い、見守る姿も・・・。第1回目の料理教室から5か月・・・。包丁の使い方にも慣れ、料理を楽しむ余裕もみられます!家でも料理をするYさん。「みんなで作る料理は、なんで美味しいんだろう・・・。家で作ったのは、こんなに美味しくならないんだよ」と。2019年9月12日(木曜日)第9回料理教室を開催しました9月12日(木)、キッチンスタジオルナにて、第9回料理教室を開催しました。今回は、家庭の定番料理「肉じゃが」、サブメニューに「ポテトサラダ」「スープ」を作りました。食材の買い物では、じゃがいもは、煮くずれのしにくい『メークイン』を購入。少々高上りですが、ほぼ全員が初めての肉じゃが作りとの事で、レシピ通りの食材を購入。食材の切り方は、カレー同様のため、安心して見守るスタッフ。ん?んっ?じゃがいもが、いちょう切りの様に小さい・・・(笑)どうするんだ?と思い見守っていると、「(メークイン)全部切ってしまった訳じゃないから、ポテトサラダ用の男爵いもと交換すればいいよ!!」と。誰一人として責める事をせず、笑顔で話し合う。ポテトサラダも、マヨネーズをほぼ1本使用してしまったが、これはこれでおいしい!(笑)マヨラーのOさんは大絶賛!(笑)肉じゃがを食べたKさん「今までで1番おいしい」と笑顔。次回の料理教室もお楽しみに・・・★★★2019年8月28日(水曜日)第8回料理教室を開催しました8月28日(水)、キッチンスタジオルナにて料理教室を開催しました。餃子作りも3回目となり、手際よく取り組んでいました。キャベツのみじん切りも上手に出来る様になりました。今回は、スタンダード餃子とキムチ入りとチーズ入りのアレンジ餃子も作りました。3種類作るなかま・キムチとチーズを半々にするなかま・大好きなキムチ餃子のみのなかまと様々。楽しそうに取り組んでいました。昼食時、「いただきま~す」と餃子を持ち上げたYさん・・・。餃子が全て繋がっていて、苦笑い。(笑)でも、味は美味しいとペロッと完食。10個中5個は合格と、厳しめの自己評価のMさん。スタッフより上手なんだけどな・・・(笑)餃子も上手にできるようになったので、今回で卒業!!次回は、「肉じゃが」に挑戦します。なつまつり8月10日(土)、創造空間・いぶきの合同行事「なつまつり」にて、いぶきのなかま手作りのカレーライスを販売しました。15時からのなつまつりに合わせ、11時30分より調理開始。スタッフは、なつまつり会場の準備もあったため、ほぼ全てをなかまだけで仕上げました。皆で協力をしながら取り組んでいました。料理教室での成果を活かす機会。みんなが何日も前から楽しみにしており、その成果が表れた瞬間でした。自分たちだけで作り上げたカレーを、お客様から「美味しい」と声をかけていただき、「とても嬉しい」と笑顔で話してくれたKさん。自分たちで作ったカレーを、前日から楽しみにし、1番乗りで食べてくれたTさん。カレー作りも販売も、片づけまでしてくれたなかま。なつまつりも楽しみ、充実した1日だったようでした。なつまつりでは、カレーの販売だけではなく、看板作りや風鈴・提灯を作り、会場を盛り上げてくれました。2019年8月07日(水曜日)いわき七夕まつりに行ってきました8月7日(水)、創造空間のなかまと一緒に、いわき七夕まつりに行ってきました。泉駅からいわき駅まで電車で向かいます。切符は一人ずつ購入していただきました。改札を通り、電車に乗ります。電車の中では、景色を見たり、話をしたり笑顔が多く見られました。いわき駅前は、10時50分時点で気温が32度。こまめに水分をとりながら、七夕まつり会場を散策します。キャラクターの吹き流しに歓声をあげたり、露店の食べ物の香りに、わくわくした様子。かき氷やソフトクリームを食べ、笑みがこぼれます。会場内には、ミスト扇風機が設置されており、「気持ちいい~!」と、その場からなかなか離れられませんでした。昼食は、駅ビルの中にある大衆食堂半田屋さんへ。実は...前日、なかまから、安くて美味しいお店があるよとの情報が!!行ってビックリ!食べてビックリ!沢山のお総菜が並んでおり、好きなものを自分で選ぶ。他にも、ラーメン屋や丼ぶりものも!!なかまも美味しそうに食べていました。本当に、安くて美味しいお店でした。帰りの電車では、ウトウトと夢の中・・・。「疲れたけど、楽しかった」「来年も行きたい」と満喫したようでした。2019年8月05日(月曜日)第7回料理教室を開催しました8月5日(月)、第7回料理教室を開催しました。今回は、8/10の夏祭りで、いぶきのなかまがカレーライスを作り、販売することとなり、お金をいただいて販売するのだから、復習もかねて、もう一度作りたいとのことで、カレーライスを作りました。それぞれが、手際よく取り組み、約1時間で完成!今回は、ご飯の量も、夏祭りで提供する量と同じ量を、計量し盛り付けをしました。「ちょうど良い量だね」との声も聞かれ、「いままでで、一番美味しい!!」と、夏祭りでのカレーライス販売に自信をもてたようでした。2019年7月30日(火曜日)いわきかまぼこ工房へ行ってきました7月30日(火)、いわきかまぼこ工房で、竹ちくわ作り&かまぼこ作りを体験してきました。外出を楽しもうとの目的で、楽しく体験してきました。体験とのことで、朝からワクワクした様子。準備完了し、出発を待つTさん。かまぼこ作りでは、3色のすり身で、自分の好きにアートを描く。竹ちくわ作りでは、四苦八苦しながら、竹棒にすり身を巻き付けました。ちくわを焼いているところも見れ、「焼けてきた!」とのぞき込むなかまの姿も。焼きたてをその場で味わい、「香りがいい!」「ふわふわする!」と、速攻で完食!(笑)施設に戻り、すぐに昼食。完食!!食欲旺盛ないぶきのなかまでした。2019年7月24日(水曜日)第6回料理教室を開催しました7月24日(水)、第6回料理教室を開催しました。恒例の買い物リスト作成では、餃子の材料を全て書き出し、いざ買い物へ出発。食材を選ぶ目は、安くて良いものをと、見切り品の品物で使えるものはないかと真剣そのもの!!ひき肉を選んでいる隣には、餃子の具材のみじん切りになったものも販売されており、みんなの目は、そちらに向いていましたが、スタッフは、あえて知らないふり!!(笑)前回から、セルフレジにて買い物に挑戦しているいぶきのなかま。セルフレジを目の前にし、四苦八苦。ため息をつきながらも、無事、材料を購入しました。料理教室当日、スタッフが何も言わなくても、食材を手に取り、キャベツのみじん切りを始めます。1度経験しただけで、覚えているんです!!生姜のすりおろしを担当したSさんに、生姜の皮は、スプーンでこすり剥くと良いことを伝えると、「お~!」と黙々と取り組み、あっという間に終わらせました。全ての具材の準備ができ、一番の難関に・・・。みんな、真剣な表情で包み始めます。前回、3個上手に包めたと話してくれたMさんは、今回は4個上手に包めたとのこと。焼き方では、2人1組で焼いていただきました。焼き加減を確認しながら、上手に焼き上げていました。餃子作り(前回)では、13時近くに食事となりましたが、今回は12時に食事をすることができました。1回経験しただけで、ここまで出来るなかまに拍手です!!料理が苦手なスタッフS。実は、家でこっそり餃子の練習をしました。(笑)これからも、みんなが料理を楽しく取り組み、自立できるよう活動してきたいと思います。次回の料理教室は、再びカレー作りです。なつまつりで、いぶきのなかまが作ったカレーライスを販売することになり、お金を頂いて提供するならば、もう一度、カレーを作り、美味しいカレーライスを提供したいとのなかまからのリクエストです。次回の料理教室、なつまつり本番が楽しみです。2019年7月12日(金曜日)第5回料理教室を開催しました7月12日(金)、キッチンスタジオルナにて、第5回料理教室を開催しました。今回からは、餃子作りに挑戦!!キャベツのみじん切りから始めます。「みじん切りってどうやるの?」との質問から始まりますが、スタッフが見本を見せ、包丁の先を手で押さえ、包丁を上下に動かすことを伝えると、それぞれが、上手に取り組み始めます。その他の具材も切り、いよいよ具を包みます。餃子を作る人がほとどで、ひだを作るのが難しいようです。具が少なく、ワンタンのようになったり、具が多く、はみ出してしまったりしながらも一生懸命包んでいました。Mさんは、10個中3個上手に包めた!!と嬉しそう。これが1番上手にできたやつとスタッフに見せてくれ、記念に写真をパチリ。次は上手に出来るかな・・・と、次回の料理教室も楽しみにしているようです。2019年7月01日(月曜日)七夕飾りを作りました7月1日(月)、七夕飾りをつくりました。折り紙で、輪かざりや三角綴りをつくり、吹き流しも作りました。短冊には、それぞれのお願い事が・・・。みんなの願いが叶いますように☆☆☆2019年6月26日(水曜日)絵本美術館「まどのそとのそのまたむこう」へ行ってきました見学申し込みをして、約2ヶ月。待ちに待った招待状が届き、6月26日(水)豊間にある絵本美術館「まどのそとのそのまたむこう」へ行ってきました。ため、木陰で水分をとりながらも、約30分で泉駅に到着。ここからは、公共のバスに乗り絵本美術館へ。普段、車にしか乗らないスタッフ。なかまから、「これ(整理券)を取って」と教えてもらう。約35分バスに乗り、絵本美術館の最寄バス停に到着。1人ずつ支払いをします。全員が降車するまで、運転手さんも一般のお客様も温かく見守ってくれました。(ありがとうございました。)バスを降車し、徒歩5分もかからず到着。いざ、美術館の中に入ると、「わ~!!すごい!!」と、みんな目がキラキラ。それもそのはず!天井までの高さ9mの吹き抜けの空間を覆うように、木製の巨大な書棚に、1500冊の絵本が並んでいるんですから!!館内は、自由に散策していただきました。自分の好きな本を自由に、好きな場所でみていました。館内は、地下1階、地上1階の作りですが、迷路のような作りになっており、あそこに行くには?とスタッフも考えるほどの作り。昼食は、絵本美術館の外テラスで食べました。目の前には、青い海や塩屋崎灯台が見える絶好のロケーション。そんな場所での昼食に、「最高に気持ちいいね」「この景色を見ながらの食事は贅沢だね」と、美味しそうにお昼ご飯を食べていました。帰りも、バス・徒歩にて施設まで帰りました。なかまMさんの万歩計は、8,000歩を超えていました。施設が見えると、「施設が見えた~」と笑顔で、歩くスピードもアップしました。自信に満ち溢れた顔をしていました。2019年6月25日(火曜日)第4回料理教室を開催しました6月25日(火)キッチンスタジオルナにて、第4回料理教室を行いました。4回目のカレーライス作り。みんな気合が入っていました。(笑)前日、食材のリスト作成では、紙とペンを渡すと、自分たちで取りかかり始めます。前回までの具材を全て書き出し、「食材の量は、スーパーへ行き、金額をみてから決めよう」と話し合っていました。雨の中、歩いて近くのスーパーへ行きました。スーパー内を行ったり来たり、安い物を探し、みんなで協力して買い物をしていました。今日は、月曜日だから、お肉が安いよと教えてくれるなかまもいました。料理教室当日、スタッフに聞くことなく、次々と具材を切り始めます。みんなで話し合いながら、具材を炒める順番、水の量など、今までの料理教室を思い出しながら取り組んでいました。カレー粉を入れる際も、少量ずつ入れ、味見をしながら調理していました。今回で、カレー作りは卒業!!スタッフの助言なしで、買い物から調理まで、なかまだけで作り上げました。自分たちだけで作ったカレーは、格別に美味しかったようです。2019年6月19日(水曜日)DVD鑑賞会を行いました2019年6月19日(水)、未来空間プーラビーダ多目的室でDVD鑑賞会を行いました。edition』を鑑賞しました。若き海上保安官たちを描く、感動の海洋エンターテイメント。参加したなかまは皆、終始夢中で食い入るように画面に見入っていました。なかまのOさんは、参加しなかったなかまやスタッフから何を見たのかを尋ねられて「『海猫』」を観ました」と答えて笑いを誘っていました。2時間の長丁場でしたが、見ごたえのある内容で口々に「すごく良かった」「感動的な映画だった」「感動して涙がでた」と感想を述べていました。なかまは充実したひとときを過ごせたのではないかと思います。2019年6月14日(金曜日)第3回料理教室を開催しました6月14日(金)湯本にあるキッチンスタジオステラにて、料理教室を行いました。カレー作りも3回目となり、食材の買い物リスト作成から、買い出し、調理、片づけまで、ほぼ、なかまだけで行うことが出来ました。食材の買い物では、前回同様、電卓を持ち、予算内での購入を目指し食材を選びました。スタッフも同行しましたが、なかまから離れた場所から様子を見守りました。カレー粉を選びに行きます。ここでの会話は「ジャワカレーの辛口がいいよね・・・」と。予算の関係上諦め、安い"こくまろ"を購入。「どのぐらいの量?」と皆で話し合っています。カレー粉の箱の裏の分量を目安にしようとの声も出ました。皆で話し合った結果、540円のお肉を購入!!今までの料理教室で使った倍の量の肉!!(みんな、お肉好きだもんな・・・と、今までのカレーの肉の少なさに、スタッフ反省(笑))選んだ食材を、リストに線を引き消していきます。