ずく出し!知恵出し!おもてなし。採れた野菜は来訪者に提供いたします。いつも笑顔で接客します。道に迷っている方を見かけたら積極的に声がけをします。笑顔と温かい心で対応します。食べられる量をヒアリングし食べ残しを減らします。笑顔でお客様をお迎えし、真心こめて接します。地域の観光地の情報を積極的に取り入れ、信州の良さを少しでも多くのお客さまに伝えられるように心がけます。アンケートを実施し、お客様のニーズをつかみます。地元に伝わる、おいしい名物料理を提供します。地元に伝わる、おいしい名物料理を提供します。お客様に不快感を与えない様、常に身だしなみを整えてお迎えします。地元に伝わる、おいしい名物料理を提供します。夏期は八ヶ岳高原野菜の朝採りを提供します。食堂利用客にそば茶の振る舞い。ご来店されたお客様に楽しんでいただけるようチーズの試食を全種類お出しします。先祖伝来築100年の古民家で、庭園を愛でながら安曇野の生活、暮らしぶりを満喫して頂けます。頂きものを、社員や友人におすそ分けします。気くばり、心くばりで親切な対応をします。気くばり、心くばりで親切な対応をします。FAX:026-235-7257。