4年の機上勤務の後、抽選でグリーンカードが当たり米国へ。気が付けばまたまた機上勤務を始め、ハワイ在住もそろそろ13年目?!現在はハワイ&群馬のW生活を楽しんでいます。出来るだけディープなハワイ情報をお送りしまーす。大好きなカリフォルニアワインを飲みながらついに!作り置きしておいた餃子を食べつくしてしまいました(^^;というワケで今日は餃子作りから始まりました。#2先日読んだ週刊誌ににんにくが癌に効くって書いてあったのでガーリックはたっぷり入れましたー。ちょー単純では、作り方です買ってきた餃子の皮に#2を薄く塗り、#1をたっぷり挟んで餃子を作ります。ハワイで売ってる餃子の皮はかなり分厚いので、まずは軽く水を張ったフライパンに餃子を並べて蒸します。水分がとんだらオリーブオイルをたっぷりかけて焦げ目が付くまで焼きます。AM私もとるみちゃんお手製の海老入り餃子頂きました。すごくおいしかったです。