各施設のスタッフがニュースや日々の様子をお伝えするページです。2020年2月06日(木曜日)第18回料理教室を開催しました2月6日(木)、キッチンスタジオルナにて第18回料理教室を開催しました。今回のメニューは、2月8日(土)に、創造空間・いぶいの合同行事の料理教室でのメニュー「餃子」の復習をしました。久しぶりに作る餃子ですが、切り方をマスターしているなかまは、手順書尾をみながら取り組んでいました。分からないところは、なかま同士、教えあいながら取り組んでいました。「中華料理屋ででてくる餃子みたい!」と大絶賛のOさん。「たれを付けなくても美味しい!」とパクパク食べていたYさん。自分で作った餃子をニコニコと食べていたTさん。明後日は、いぶきのなかまがリーダーとなり料理教室を行う予定です。お楽しみに★★2019年12月27日(金曜日)年賀状を作りました4月にいぶきを開所し、あっという間の9ヶ月でした。Kさんによる、年賀状の作成。お世話になった皆様方へ、心を込めて手作りの年賀状を作成しました。来年も、なかまが楽しく笑顔でいられるよう、スタッフ一同、頑張っていきます!来年も、よろしくお願いいたします。2019年12月23日(月曜日)第16回料理教室を開催しました12月23日(金)、キッチンスタジオルナにて料理教室を開催しました。今回もハンバーグですが、クリスマスバージョン!5回目のハンバーグ作り。作れば作るほどに、ふっくらと仕上がっています。玉ねぎのみじん切りも、涙をながしながら、一生懸命取り組んでいます。星形にくり抜いた人参やチーズを飾り、かわいく仕上がりました。来年も、お楽しみに★★2019年11月18日(月曜日)外出を楽しもう(紅葉狩り)11月18日(月)、渡辺町にある中釜戸のしだれ紅葉を見に行ってきました。自分達でおにぎりを握り。紅葉を鑑賞後、公園等で昼食の予定でしたが・・・。(スタッフSの雨女の影響か!?(笑))とりあえず、おにぎり作り。通所後、すぐに米をといでくれたYさん。前日までは、「俺、米とぎ嫌だよ」と言っていたが、通所すると、「早く米とぐよ!」とやる気満々!(笑)梅と鮭わかめの大きなバクダンおにぎりが完成!しかし、雨が止まず、とりあえずおにぎりを施設内で食べ様子をみていると...「あっ!雨が止んだ!」いぶきの晴れ男、晴れ女が勝ちました!(笑)みんな、楽しみにしていた紅葉狩り。無事にみることが出来ました。樹高6.8m、幹回り3.5m、傘の広がりは東西に約10mにもなり、樹幹がねじれ曲がり、ところどころにコブがある巨木!!「すご~い」の一言!!まだ、紅葉には少し早かったようですが、みんな楽しそうでした。帰りは、ヘレナ国際カントリー倶楽部前のイチョウ並木道を通り、秋を感じながら帰ってきました。2019年11月06日(水曜日)第13回料理教室を開催しました11月6日(水)、キッチンスタジオルナにて料理教室を開催しました。今回のメニューもハンバーグ!!今回も、グループに分かれ調理開始。手順書通りに行うなかま、自己流で行うなかま...様々ですが、みじん切り完成!その後は、手順書を見て調味料を計量し、ひき肉を加え、よくこね、焼いてふっくらとしたハンバーグが完成。今回も美味しく仕上がりました。2月に、創造空間・いぶきの合同行事で料理教室があることを伝えると、「いぶきがリーダーとなりできますね!」と頼もしい言葉が!みんな、楽しく取り組み、自身がついているようです。2019に行ってきました。最寄バス停からバスに乗る予定でしたが、ハプニング発生。バス停の時刻表を見ると、その時間のバスがない!!しかし、なかまは「仕方ない!駅まで歩こう!!」と頼もしい言葉!無事、泉駅まで歩き、予定通りのバスに乗ることができました。アクアマリンふくしま館内に入ると、貝殻で作ったアート作品が!Yさん。「俺、これ作りたい!」と貝殻で作ったランプシェードを見入っていました。大漁旗アート、アーティストの原画展、「私の海」をテーマにした絵画展をみて、「この子の絵、小学生だよ!」と驚いたり、じっくりと絵を鑑賞するなかま等々、それぞれの時間を過ごしました。ギョスプレハロウィンでは、みんなノリノリ!素敵な魚に変身!(笑)その後は、イオンモールいわき小名浜のフードコートにて、自分の好きなものを注文し、昼食タイム。ラーメン、ハンバーガー、ステーキ等を「美味しい!」と笑顔で食べていました。帰りも、泉駅から、施設まで歩き、充実した1日を過ごす事ができました。2019年10月25日(金曜日)第12回料理教室を開催しました10月25日(金)、キッチンスタジオルナにて、第12回料理教室を開催しました。今回のメニューは『ハンバーグ!』。目玉焼き付き!!手順書を見ながら取り組みました。玉ねぎをみじん切りにし、あめ色になるまで、じっくりと炒めました。形成では、中の空気を抜くため、両手で打ちつけるのだが、みんな恐る恐る...(笑)。自分の分は自分で形成し、目玉焼きも1人づつ焼きました。Tさんは、スタッフの分も焼いてくれました。これが、スタッフの好みの半熟目玉焼き!!とろっとして美味しい!みんな、自分で作ったハンバーグを黙々と食べ、「美味しい」と満面の笑み。今回は、きょうされんの全国大会に出席の為、参加できなかったOさん。毎回、玉ねぎをきっていると、「玉ねぎをかじりながら切ると、涙が出ないんだよ」と話してくれていました。そんな会話を思い出し、みんなで大笑い。実際にKさんは、自宅で玉ねぎをかじりながら、玉ねぎを切ったそうです。「本当に、涙が出ないんです!」と感動していました。みなさんも試してみてくださいね★★★2019年10月15日(火曜日)さつまいも掘りを体験しました10月15日(火)、地域住民のご厚意により、いぶき・C班のなかま・スタッフでさつまいも掘りを体験させていただきました。「学校の時に、じゃがいも堀りはしたことあるけど、さつまいも掘りは初めて」とOくんとEさん。畑につくと、どこにさつまいも?それもそのはず!!さつまいもの蔓を刈る作業からスタートです。長さ約10mもある畑。皆、汗だくになりながら蔓を刈り、土を掘ると...。「あった!」「ここにも!」と大興奮!大きなさつまいもから、小さなさつまいもまで沢山!数日前から、さつまいも掘りを楽しみにしていたYくん。「おじいさんは、Yくん。おばあさんは、スタッフS。