カムジャタンランチネングッ水にワカメときゅうりをに調味料を入れたシンプルな汁ですが季節に身体が必要とするものを補給し食欲を刺激する美味しいスープです。ワカメは水にもどし、水気を切って1cmくらいに切る。きゅうりは細いせん切りにする。青唐辛子を細かいみじん切りにする。Aを合わせ、(1)、(2)を加えて和える。食べる直前に冷水を加え、氷を浮かせる。適量ネングッお誕生日に欠かせないスープです。ワカメを入れて(肉や貝柱等でだしをとる)自分の誕生と産んでくださった母への感謝のスープです。乾燥ワカメは水にもどし(生ワカメの場合は洗って)、水をよく切り2~3cmの長さに切る。ニンニクは細かくみじん切りに、長ネギは小口切りにする。鍋にゴマ油をひき、ニンニクと牛肉を炒める。肉の色が変わったらだし汁を加える。煮立ったらていねいにアクを取り、Aの調味料で味を調える。(4)にワカメを入れ、ひと煮立ちさせる。器によそっていりゴマをふり、お好みでコショウをかけていただく。