見た目はユッケそのものですね。ユッケは日本では禁止こそされていませんが、お店などで提供するにはかなり厳しい条件が設けられています。そのユッケと酷似しているタルタルステーキ、はたして日本では禁止されていないのでしょうか?いくらおいしくても、食品の安全性という面ではやはり気になりますね。タルタルステーキに関する情報まとめタルタルステーキとはどんな食べ物?ユッケとの違いは?タルタルステーキとは、その名の通りステーキ料理の一種です。出典:http://oisiso.com/tartar_steak.html牛肉や馬肉をみじん切りにし、塩コショウや玉ねぎなどの食材と一緒に混ぜ合わせた料理ですね。ユッケとタルタルステーキはその起源がやはり同じで、どちらも13~14世紀にユーラシア大陸に繁栄していたモンゴル帝国が起源です。遠く韓国にも伝わったものがユッケと呼ばれるようになったという説があります。まとめると、ユッケはいわゆる韓国式のタルタルステーキということですね。見た目が同じなのも納得です。日頃、過去の歴史の影響を感じることはあまりありませんがこういった事があると、歴史の教科書に載っているようなことが過去には本当にあったんだなぁ、と実感させられますね。タルタルステーキは衛生面で安全?日本では禁止?今でも覚えている方も多いと思いますが、日本では2011年に起きたユッケの集団食中毒事件で飲食店での生肉の提供が規制されるようになりました。この事件をきっかけに禁止されたのは牛のレバーで、ユッケ自体は禁止まではされていません。(レバーについては、後の2015年に豚レバーも禁止されたそうですが)調べてみたところ、ユッケと起源を同じくするタルタルステーキも、ユッケと同様に規制が設けられているみたいですね。禁止はされていないようですが。ユッケと同じく、衛生面の管理がしっかりしたお店で食べればタルタルステーキも安全に食べられるかと思います。代わりに、値段がどうしても割高になってしまいますがその点はさすがにどうしようもありませんね。スポンサーリンクタルタルステーキの味や食べ方は?タルタルステーキの食べ方は、やはりユッケと同じく卵黄と一緒に食べることが多いようですね。そもそも中身がほとんど同じだから、当たり前といえば当たり前かもしれませんが笑タルタルステーキの味については一緒に混ぜる調味料にもよりますが、ユッケとは違い、あまり辛みはないという感想が多いようです。ユッケはコチュジャンが使われている分、甘辛い味になることが多いですがタルタルステーキはそれよりももう少しマイルドな味、という感じでしょうか。タルタルステーキに関する情報まとめ米倉涼子さんの大好物でもあるタルタルステーキについてそもそもどんな食べ物なのか、ユッケとの違いは何なのか、その他タルタルステーキの安全性や味、食べ方などを調べました。ユッケと同様に、今ではなかなかお目にかかれそうにないタルタルステーキ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。Syuはじめまして、当サイト管理人のSyuです!猫Loveな理系30代サラリーマンですが、昔から気になったことはとことん調べてしまう性格でした!今も変わらず、日頃の生活で気になった事があるとついつい色々と調べてしまいます。調べて分かったことを一人占めするのはもったいない!ということで、ブログで情報発信していこうと思います。SyuのSakuraブログ。