ミーバイのあらの煮付けTweetミーバイのあらの煮付けミーバイのアラは高級品。身も皮もぷりぷりして美味しい煮つけです。大さじ3みりん大さじ2生姜ひとかけ1今回ミーバイを一匹さばいて、アラがでたので煮漬けにします。2お湯をかけて軽く湯引きします。その後、洗いながらウロコを奇麗に取り除きます。3食べやすい大きさに切って、鍋にしきつめます。全ていれて煮込めば完成。コツ・ポイントあまり煮過ぎず、目安10分程度です。途中、汁を魚にかけてあげたりすると照りがでます。泡盛でなくて日本酒でももちろん美味しいですよ。