料理のコツ・ポイント豚バラ肉は、お好みの部位や形状のもので代用いただけます。揚げ時間は手順を目安として、中に火が通るまで揚げてください。お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。作り方1.豚バラ肉は2cm幅に切ります。2.ボウルに1、紅生姜、1を入れてよく混ぜ合わせます。3.フライパンに底から4cm程の揚げ油を注ぎ、170°Cに熱し、2をスプーンで一口大にまとめながら入れます。火が通るまで5分程揚げたら油を切ります。4.お皿に3を盛り付け、ミニトマトを添えて完成です。