「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。逆打ち零番さてさて、あやうた製麺で1杯目を食べた後、少しばかり琴平方面に向かって、たどり着いたのは、ことひら製麺逆打ち零番というお店。これまで、内装や店内に置かれた物等に、大将の趣味等が色濃く反映されたお店というのは、いくらか経験したことがあるけれど、↓の写真の通り外観からして少し今までのうどん屋さんには無かった雰囲気のお店だ。ある意味、従来のうどん屋とは違う事・新しい事をやってみようという感じがあります。配送センターの隣にある。こんぴらやで過去に行った事があるのは、成合店と川東店で、これが3軒目って事になりますな。川東店に行ったのも、もう2年半ぐらい前になるのか。中は外観程変わった感じはなく普通のセルフうどん店とそんな違わないって感じでした。『ぶっかけうどん(250円)』を注文し、トッピングに『とり天(100円)』と無難なチョイスにしてみました。おおっ!!見た感じ、結構しっかりした麺の様に伺える!!いざ、ちゅるちゅるっと食べてみますと、これがしっとりムッチリとした口当たりで、見た目結構しっかりした感じに見えるが、思った以上に優しい口当たりだ。それでいて、噛んでみると~麺肌の張り感良く、バシバシっと跳ねる様に切れる歯切れ感がとってもよろし。粘り感やモチモチ感は少なく、歯切れの良さが表に出たコシ感だ。うむ・・・、前に食べたこんぴらやの麺ってこんなだったっけか・・・?前に食べた時は、タイミングを外しまくってたからなぁ・・・。その前の成合店になると、もう十数年前やからなぁ・・・。ダシは結構甘辛さが強調されている感じで、ややダシが勝っている様に感じたけれど、麺も結構しっかりなのでバランス悪いとは思わなかった。ふむ~・・外観は私にとっては他に無い新しい試みという感じを受けるところではあったが、中は結構普通かなぁというのが惜しいと思った。「もっと、行き着くところまで、ぶっ飛んでみても良いのでは?」とも思ってはみたが・・・。光樹がHPからちょっと横に脱線したBlog。讃岐香川生まれの光樹が、何か食べたり・聞いたり・フラフラしたりの"どうでもいい"日記です。FC2ブログランキングFC2ブログランキングにちゃっかり参加してしまっています。_)m↓こっちも気が向けばどうぞ。きぬ川さらボン父の何なと書きまんがな~。REAL管理者ページこのブログをリンクに追加するブログ内検索RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるメール問い合わせ光樹へのお問い合わせ等はココからメールをご送信下さい。