海外のレシピの場合、大さじ(テーブルスプーン)の大きさが異なる場合があるので注意します。米1合は180cc(180ml)です。レシピなどでの「小さじ」の表記はとてもわかりやすいです。「小さじ1杯」をmlに換算すると何mlになるのでしょうか。小さじ1杯の重さは調味料などによって違います。それぞれ何gになるのでしょうか。8オンスは16の大さじに等しい。1オンスは2テーブルスプーンに等しい。したがって、8を2で除算し、1を16に等しくします。料理を作る上で、計量はとても重要です。計量する道具は数多くありますが、比較的よく使用するのが大さじではないでしょうか。「砂糖大さじ1杯って何グラム?」「どうやって計ればいいの?」など、色々疑問が出てくるんですよね。料理本なら単位が統一されていますし.もう半世紀近く前になりますが、古い料理本には中さじってありました。先の回答にある通り10mlのことなんですけどね。今の時代の子にとっては無いも等しい存在ですね。計量スプーンの中に10mIのものも売ってます。料理のレシピを見ていると、「大さじ」で表している場合や、「ml」で書かれていることがありますよね。調味料を混ぜる時など、大さじで量るものと、mlで量るものがあり、少々面倒な時もあります。