白濁したスープはクリーミーかつマイルドな豚骨スープ。豚骨の旨味はしっかり出ているものの、獣臭やクセのないピュアな味わいだ。浮いた油がまったりとコクを残していく。昆布など和出汁の様な上品な甘味を感じ、さっぱりとした後味が印象的な和風豚骨となっている。硬さ「ふつう」でもプツプツとした小気味良い食感の極細ストレート麺を合わせている。博多麺の小麦っぽさを感じられる低加水の細麺がしっかりスープを乗せている。大きなチャーシューもトロトロで美味しく、青ネギやキクラゲといった定番どころも揃え、食感でも楽しませてくれる。直球勝負の豚骨とはまた違った和テイストの豚骨スープを味わうことのできる一杯だった。豚王としてリニューアル】はJR線「渋谷駅」から徒歩10分ほどにあるラーメンなどが人気のお店。2006年6月OPEN。立川のラーメン集合施設『ラーメンスクエア』への出店をかけたコンテスト『ラーメントライアウト』での優勝経験を持つご主人が手掛けた博多風の豚骨ラーメンの専門店です。豚王」としてリニューアルし、別メニューを提供しています。豚王としてリニューアル】はJR線「渋谷駅」から徒歩10分ほどの周辺にあります。駐車場はありませんでした。(ここの情報はお店が発信している公式なものではありません。情報は過去のものも含まれ、現在は異なっている場合もあります。“じろう”と名の付くだけあって見るからにジャンクな一杯。千代田区当店のおススメと記された、汁なしの坦々麺。配膳された瞬間から花椒の香りが鼻をくすぐる。鶏と煮干しの強い香りのあり、どろっとした濃厚なつけ麺。本家狼煙とは異なり、煮干しの香りと魚粉感を前...最新情報ではありませんこのサイトは旧埼玉東京ラーメンサークルうまいラーメンデータベースで掲載していた、過去のラーメン情報をそのまま掲載しており、すでに閉店している店舗や、営業時間やメニュー等が変更になっている場合もあります。東京メトロ千代田線湯島駅A2出口徒歩30秒。