交通:東京メトロ江戸川橋駅から徒歩7分。2019年3月オープン。飲食店らしからぬちょっと不思議な店名は、齋藤さんと近藤さん、名字に「藤(フジ)」を持つ2人の名前にちなんでいる。ワインのセレクト担当は、齋藤さん。自身が飲んだことのある銘柄や造り手を中心に、軽やかでフルーティな、料理に合うものを揃える。電話:03・6303・4735営業時間:18時〜21時最終入店。酒:クラフトビール900円〜。グラスワイン1,000円〜。価格:おまかせコースは5,500円と8,000円の2種類。