山田錦を精米歩合35%という贅沢な使い方をした、老舗のフラッグシップ。瓶の形状も凝っていて、見た目にも高級感があります。今回はメーカーでもお勧めの冷やで頂きました。いう良いお酒は、そのクセもまた味の一つ。雑味を和らげる錫のぐい呑でも少し試してみましたが、やはりここは通常のガラス酒器を主体に楽しみました。快い爽やかな苦味のような感じを受け、それが飲み終わるといつの間にか僅かな甘さが残っている。そんな感じのお酒でした。yukiさん、ありがとうございます。本当に美味しく頂きました。..................本当は、二日間に分けて飲もうかな、とも思っていたのですが。一回で飲み切るにはちょっともったいなかったかもしれませんが、至福の時を過ごしたので、まあ......いいか。独り誕生日パーティで独り手巻き寿司。