今日のひとりごはんは、スパゲティーナポリタン!時々食べたくなるジャンクな味。イタリア人のお友達に言ったらきっと白い目で見られると思いますが、結構好きなのです。タバスコでピリ辛です。夫も夫の弟も今日は会社のディナー、ということでわたしはひとりご飯でした。スパゲティー二を使った、お野菜たっぷりの焼きそば、タバスコ入り。自分一人のときに作るのは、せいぜいこんなもの。夫は出張していていないので、今日はひとりごはんです。フランス菓子教室のあとに明治屋さんに寄ったので、中華冷麺を買ってみました。一時帰国のときに焼き肉屋さんの韓国冷麺は必ず食べるのですが、この中華冷麺を食べるのはいったい何年振りでしょう。実家で暮らしていた頃は夏には必ず食べていましたが、結婚してからは食べていないかもしれません。今日は、一日予定のない、かなり久しぶりの『おうちデー』で、ぐ~たら、のんびり過ごしました。寝て、本を読んで、ずっと気になっていたけれどなかなか出来ずにいたことにトライ。最近カード作りの世界では水彩を使うのが流行っていて、ビデオで見ているとわたしにも出来そうでトライしてみましたが、無惨な結果に終わりました(笑)。夫が出張中なので、ひとりご飯です。今日は、簡単なパスタにしました。日本人のお友達には同じようにおっしゃる方が多いのですが、パスタもピッツァもシンプルなのが一番好きです。夫はどちらも具沢山が好きで、具のないパスタの良さは全くわからないようです。滅多に食べられないシンプルなパスタ。昨日から夫は出張中なので、ひとりご飯です。昨日は冷凍していたカレー、今日はナポリタンスパゲティー。ケチャップで味をつけるなんてイタリアのお友達に言うと卒倒されそうですが(笑)、たま~に食べたくなるのですよね。言っても普通のピーマンもハムもソーセージもなかったので、具は赤パプリカと玉ねぎだけ。タバスコもたっぷりかけて(笑)。今日のランチは軽かったのか、夜は普通にお腹が空いてしまいました。夫は出張でいないので、ひとりごはんでした。ランチタイムのトマトソースが残っているので使ってしまうことに。午前中に美容院に行き、終った頃丁度お昼時だったので、少し前に夫とランチをしたビストロでひとりランチをすることに。ひとりで外で食事は絶対嫌ということもないのですが、どちらかというと家に帰って食べる方が落ち着くタイプ。今日の夜遅く夫が戻って来るので、とりあえずこれが最後のひとりご飯。先日作ったミネストローネにお味噌を加え(ちょっと味が薄かった)、ご飯も加えて少し煮込み、溶き卵を入れて火が通ったら出来上がり。パルメジャーノチーズをかけて。お味噌とトマトと乳製品って合うんですよね。新年早々、夫は今日は海外出張。言っても1泊だけで明日には戻って来るのですが。今日も一日おうちデーで、1人のんびりと過ごしました。そんな訳で、久しぶりのひとりご飯は、昨日のスープに水分を足して冷凍ご飯を入れた西洋風おじや。言ってもちょっとお味噌も足しましたが、パルメジャーノチーズも加えていますし、90%は西洋風。夫は昨日一晩だけ、上海に出張中。今日の夜中過ぎに戻りますが、夕食には間に合わないのでわたしはひとりご飯です。前に作った麻婆豆腐が美味しかったので、また作ってみました。ご飯に載せて、麻婆豆腐丼。今日はお紅茶教室に行くときにコンドの門のところでタクシーを待ちながら、『今日は涼しいなぁ~。」と思っていたのですが、実はカンカン照りの暑い一日でした(笑)。住んでいるコンドのレセプションの辺りは一日中広い陰に覆われているのと風が通るので、街中よりずっと涼しく感じます。夫は出張中で、残念ながら今日パン教室で焼いて持ち帰らせていただいたパンは食べられず。冷凍しようかと思ったりもしていますが、こういう系統のパンは冷凍するとあまり美味しくないのですよね。いうことで、今日の夕食はひとりご飯。さっきたまらなく眠くなったので寝ようかと思ったのですが、ぐっとこらえてサンドイッチを作りました。今日もひとりご飯ですが、明日お友達がカードを作りに来られるので軽いランチに出来るよう、今日多めにミネストローネスープを作りました。いつもは最初の日はそのまま、2日目にパスタを入れたりおじやにするのですが、明日のランチにスープとしていただくので今日は洋風おじやにしました。お味噌入りのミネストローネおじやです。夫が出張でいないと夕食をきちんと作らないので、アップすることがありません(笑)。適当に済ませてしまいます。今日は、ふとそばめしが食べたくなったので、そばめしにしました。ブログを引っ越しました☆ブログを引っ越しました。シンガポールに戻り...今朝、無事にシンガポールに戻りました。ロンドンに戻ってきまし...すっかりブログが滞ってしまいすみません。(03/16)「新しい環境に馴染めなくても。ウェブリブログこの広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。以下の方法で非表示にすることが可能です。・記事の新規投稿をおこなう×この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。