豊洲、築地の新鮮な魚介や乾物を使い、素材選びから素材を活かした調理法までご案内しております。●レリエキッチンの特徴1さばきのレッスンには力を入れており、さばきの感覚を伝えるため一人一人「手を添えて」、お教えしています。)6少人数制(平日定員6名、土日祝8名)による丁寧なレッスン7道具のこだわりとして、「築地有次」の包丁を使用、包丁研ぎのレッスンも行っています。●こんな方を対象にしています1魚介類に興味があり、料理の幅を広げたい方2奇麗に魚さばきを学びたい方3料理初心者の方、料理に興味のある方、男性も多く受講されています。4包丁を扱う内容の為、小学生以下のお子様連れでの受講はご遠慮して頂いております。ケーキレッスン●他多数あり詳しくは、申し込みページよりご確認ください。6月開催講座のご案内は4月の末〜5月の頭に更新予定です。)遅れる場合がありますのでご了承ください。頂く海鮮丼!企画を、初!のプレミアムクラスとして開催しました。その様子も、スライドショーにしてみました。Cookie(クッキー)を利用しています。使用に同意いただける場合は、「同意します」をクリックしてください。ポリシーをご確認ください。