ベジフルメンバーズクラブベジフルメンバーズクラブベジフルメンバーズクラブの講座予定とお申込み方法です。ソムリエプロコース受講中、もしくは受講を終了されている方が対象となります。野菜ソムリエプロ検定試験に見事合格された先輩野菜ソムリエプロと野菜ソムリエプロコースを受講し、これから検定試験に挑戦される方との座談会を実施いたします。先輩野菜ソムリエプロより、検定試験を受験するにあたって注意した点や勉強のポイント、心構えなどをご自身の経験をもとにアドバイスしていただきます。勉強方法でお悩みの方、野菜ソムリエプロ検定試験の受験を検討されている方はふるってご参加ください!<ご注意ください>この会は過去問題などを追及する目的で行うものではありません。2020年3月1日(日)17:30-18:00※同日に開催している野菜ソムリエプロコースの講義終了後に開始いたします。大阪~いよいよ2020年オリンピックイヤーとなりました。これから夏に向けて、日本はますます外国人観光客も増えることが予想されます。何ができるのか、みんなで考えたいと思います。第I部の座談会では福井理事長と、野菜ソムリエ、フードツーリズムマイスターで「地域のために私たちができること」をテーマにディスカッション。ベラポルトにて稲葉シェフ渾身のJ-Vegan料理を味わっていただきます。Veganは、植物性由来のものを食べることで地球の抱える様々な課題解決に少しでも貢献するための食スタイルの提案です。家族と、友人と、同僚と、そして家庭でも、職場でも、外食でも中食でも、まずは一回の食事から植物由来オンリーにしてみる、その一歩がSDGsに近づくと考えています。フリードリンク付き※税込金額の事前入金をお願いいたします。関宏美さん(奈良県在住)子供たちに野菜の魅力を伝えるため、音楽を取り入れたオリジナルの食育活動を展開。野菜果物のもつパワー〝インナービューティー〟を生活者に伝えている。大和野菜のPRも手掛けるなど、多岐にわたる活動を行なっている。西村秋保さん(京都府在住)京都のたけのこ農家に生まれる。TV出演など多方面で活躍。パリやニューヨークで日本食を紹介するなど、活動は海外へも広げている。地元の魅力を伝える企画を開催。「住んでいるからこそわかる」をテーマに県外からの参加者に向け発信しています。木村通子さん(大阪府在住)第8回野菜ソムリエアワードにて特別審査員賞を受賞。野菜をスグ手軽に食べる!をコンセプトにしたプロジェクトにてスグベジアンバサダーを務める。旬の野菜果物のおいしさを伝える「簡単なのにオシャレで美味しい」レシピを紹介している。基軸に和食文化を活かしながら各国の料理を取り入れた創作料理に定評がある。※開催日の前日から起算して7営業日前(3/11)よりキャンセル料(全額)が発生いたします※無断欠席された場合、今後VMCへの参加をお断りさせていただく事もございます。※定員になり次第締切とさせていただきます。【HPよりお申込み】https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_osaka/【お電話でのお申込み】06-6346-5505(平日10:00~18:00)<振込先>下記のどちらかへお振込下さい。普通1339264フードディスカバリー(株)※お振込の際に、お名前の前に「0320」とご入力ください。乾しいたけアカデミックレストラン「乾しいたけ」×「ミシュラン星付きフレンチレストラン」11年連続ミシュラン星付きで掲載されている北浜のフレンチレストランルポンドシエルで「日本産原木乾しいたけ」をテーマ食材にしたアカデミックレストランを開催します。乾しいたけと言えば、「和食」「日本の食材」?皆さんはどんなイメージをお持ちでしょうか。当日は野菜ソムリエプロ岡明理恵さんが実際にしいたけの生産者さんを訪問して感じた生産者さんの想いや乾しいたけの魅力をたっぷりお伝えします。「和」のイメージのある乾しいたけがどんなフランス料理として登場するのか、この日限りのスペシャルメニューをぜひお楽しみください。「知らないで食べる」から「知って食べる」ことを体感し、お腹だけではなく、頭も心も満足できるイベントです。方もお申込みいただけます。CIEL」で2007年より料理長を務める。2010年よりフランスのミシュラン1つ星レストラン「ギィ・ラソゼ」と提携。肌荒れや健康トラブルを食生活で改善し、「美しい女性は野菜をしっかりと食べている」と野菜のチカラを実感。とコラボレーションを通して、野菜を簡単に取り入れるコツやインナービューティーとの関連を伝える。生産者と生活者の架け橋となるべく活動にも力を注ぐ。※開催日の前日から起算して7営業日前(3/2)よりキャンセル料(全額)が発生いたします※無断欠席された場合、今後VMCへの参加をお断りさせていただく事もございます。※定員になり次第締切とさせていただきます。【HPよりお申込み】https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_osaka/【お電話でのお申込み】06-6346-5505(平日10:00~18:00)<振込先>下記のどちらかへお振込下さい。普通1339264フードディスカバリー(株)※お振込の際に、お名前の前に「0311」とご入力ください。※野菜ソムリエ受講中の方もご参加いただけます。(ワンベジプロジェクト)一つの素材をテーマに、選び方から特徴などをとことん深堀りします!!旬の食材の魅力をとことん追求。皆さんと一緒に楽しみながら学んでいきます。リニューアル第3回のテーマは「じゃがいも」。普段の食事からおやつにいたるまで、様々に姿かたちを変えて登場するジャガイモ。そんなジャガイモのおいしさは「ホクホク」という言葉によっても表現されます。この「ホクホク」について簡単な実験を通じて学んでいきます。含まれるデンプンの量を知る方法や新ジャガの定義についても学んでいきます。誰かに教えたくなる内容をたくさんお届けします。ジャガイモについてとことん追求する90分。皆さま、ジャガイモの世界を楽しんでみませんか。(野菜ソムリエプロ)青果卸売会社に勤務。以前はスーパーの青果売場に約10年勤務。当時はまったく興味のなかった食品・青果売場への配属で、キャベツや大根、みかんやすいか、上司に追われる毎日を過ごす。現在はすっかり野菜果物好きに。野菜ソムリエコミュニティ兵庫の副代表を務める。※開催日前日から起算して7営業日前(3/12)よりキャンセル料(全額)が発生いたします※無断欠席された場合、今後VMCへの参加をお断りさせていただく事もございます。※定員になり次第締切とさせていただきます。【HPよりお申込み】https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_osaka/【お電話でのお申込み】06-6346-5505(平日10:00~18:00)<振込先>下記のどちらかへお振込下さい。普通1339264フードディスカバリー(株)※お振込の際に、お名前の前に「0325」とご入力ください。考慮し、エネルギーや栄養素の摂取量の基準を示す「日本人の食事摂取基準」。その基準は5年ごとに見直され、更新されています。活用にあたっての留意点などを学びます。25名(定員になり次第締切)※アスリートフードマイスター修了生向けとの合同開催となります。カウンセラーとして活動。※開催日の前日から起算して7営業日前(2/10)よりキャンセル料(全額)が発生いたします※無断欠席された場合、今後VMCへの参加をお断りさせていただく事もございます。※定員になり次第締切とさせていただきます。【HPよりお申込み】https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_osaka/【お電話でのお申込み】06-6346-5505(平日10:00~18:00)<振込先>下記のどちらかへお振込下さい。普通1339264フードディスカバリー(株)※お振込の際に、お名前の前に「0220」とご入力ください。