ラーメンブログラーメン名言集vol.1ラーメン名言集vol.2ラーメン名言集vol.3八王子のラーメンを時間のある限り食べ歩きます。つけ」に行って来ました。今回の限定はあの人気シリーズ「豚エキス中華そば」。全ての調理過程を見直したという新生「豚エキス中華そば」です!これは絶対に食べに行かないといけないやつですね♪お店に着くと今日はすんなりと店内に入れました。時間がとれなかったので助かりました。850円(大盛×、替玉○)+100円850円を買って限定と伝えて下さい。待ってラーメンの着丼です。具は、チャーシュー、味玉(半分)、海苔、カイワレ、刻み玉ネギ、です。チャーシューは厚みのあるバラチャーシューです。箸で持ち上げてみるとチャーシューが分厚くてデカいです!そして、柔らかくて旨い!!豚エキスシリーズお馴染みだった背脂が見当たらないと思ったら、スープに溶かし込まれているそうです。スープは見た目通りの濃い目の醤油がキリッと立った少ししょっぱいぐらいの味わいですが、脂の甘味とスープの旨味も強くしょっぱさを感じさせません!そして豚のエキスが溶け込んだスープは香ばしさとコクが強くスープの風味をより増幅させています。麺は、繊細なストレート麺。した啜り心地で、深みのある醤油スープとの相性はこれ以上にない組み合わせ!もちろん、スープまで飲み干して完食です。具、スープ、麺が高い次元で融合したこの一杯を食べれば、あなたは豚エキスの恵がもたらす至福の世界へと誘われることでしょう。受賞歴:2016年TRY新人賞(しょうゆ部門)3位、同(つけ麺部門)4位受賞、八王子お店大賞受賞Twitter:https://twitter.com/MiQ4x備考:”もつけ”はお調子者の意味。今日は下柚木にあるラーメン店「野猿口樂」に行って来ました。今回の限定は「ニボゴボチューカソバ」です。今日は下柚木にあるラーメン店「野猿口樂」に行って来ました。八王子店」に行って来ました。山形県庄内地方のご当地ラーメン「酒田のラーメン」を提供されているお店です。今日はどこに食べに行こうか迷いましたが、結局「もつけ」の限定をチョイスです。会の重鎮が続々とアップされていた写真の数々を眺めていたら、どうしても食べたくなってしましました。つけ」に行って来ました。煉虎」に行って来ました。お目当ては今日から提供を開始すると告知のあった「炙りチーズ坦坦混ぜソバ」です。久しぶりの限定ですね。拝島駅店」にはまだ訪問していなかったのを思い出し立ち寄ってみました。ニューカッパ」に行ってきました。福生にある「カッパ64」の支店だそうです。頂(イタダキ)」に行ってきました。つけ」に行って来ました。最近「もつけ」に大きな変更がありました。一つは、価格改定、もう一つは、券売機の設置です。今日は2月13日から提供が始まった冬の限定第3弾「味噌パーコー麺」を食べに「らーめん楓」に行って来ました。タイミングを見計らってようやく訪問出来ました。八王子のラーメンを時間のある限り食べ歩きます。