18:01:27白だしでさっと煮。“卵焼き”を使いたいなあって思ってたの。合わせる食材が思いつかなくて悶々。お店で“桜海老”を見つけて、これだ!冷蔵庫に三つ葉があったはず。....とろみをつけたい時に大さじ1・卵焼き=Mサイズの卵:3個、水:大さじ3砂糖:小さじ1弱、昆布茶:少々1フライパンに水と割烹白だしを入れ沸騰させます。2卵焼きを並べて入れ2分程度加熱します。3桜海老を入れ30秒加熱し三つ葉を入れ火を止めます。※とろみをつけたいときは、取り分けたつゆ+片栗粉で。桜海老の旨みと三つ葉の爽やかさ、これは楽し出逢いだわあ。食品ロスも出ないしね~(^^玉子焼きを、香り良い白出汁にくぐらせて、さくら海老と三つ葉を散らして。雨になりました・・昨夜雨を含んだ風だったので。この雨で桜も散ったかなぁ。いつもいつも有難う~感謝。【】はるさん素敵な出会い、閃きの組み合わせになりましたね。春は黄色とピンクに緑、ぴったりやわ。˂̶๑॓)◞♡たまごが映える器が素敵。♪そちらは4°Cなのね。昨日と今日は半袖でいいくらい。明日は20°Cに下がるそうですが、夜は雨の予報で桜は散ってしまいそう。【半袖です!】こんばんは~北海道は雪?こっちは半袖じゃないともう過ごせない陽気ですよ。あー、これも間違いのないお味ですよね。綺麗な山車まき卵ですね、この誤字なんとかならんのかwだし巻き卵、温度とか焼いているフライパンの差なのかな。うちで焼くと焦げ目がついてそのきれいな黄色を保持できないのです。ひんぱんにひっくり返したりとかするもんなのかな。ちなみにオムレツも作れたことがありませんw性格のせいという話もあります。上手くいく時ってとんとん拍子♪こういうのは深く考えないのがいいのかもね。今回のお題、2品か3品で作るというお約束。これが案外大変で、あちらを立てればこちらが立たず的な(^.^)これね、卵焼きにだしを入れないで作るのがポイント。今日は冷たい風が吹いてるよ。薄いピンク色があると春らしくて良いよね(*^^*)わたしね、だし巻き卵がうまく作れないの。これだとそれっぽいお味になってニンマリ。器、ちょっと悩んだよ。半袖!こちらでは夢のまた夢。冬用のもこもこコートを引っ張り出してきたよ。明日はもっと冷えて雪だって..プンプン。こんにちは(^^♪そうなの、週末は雪なんですって。冬のコート、クリーニングに出さなくて良かった(^.^)また。桜の開花が遅くなるなあ。桜海老と三つ葉、間違いない味のハーモニーです♪ん?挑戦中ということは菜園で栽培しているんですね。うちはもっぱら、お山で採ってきます。早春の山菜採りには欠かせません。誤字も嫌ですけど..意に沿わない文字変換もツライ!「こい」と入力すると一番先にでてくるのが「濃い」、せめて「恋」くらいに変換してほしい♪これはだしが入っていないので卵焼きかな。あのじゅわ~と汁が出てくる“だし巻き卵”は作れないの。おだしでさっと煮でそれっぽい味にするという魂胆なのでした(*^^*)卵料理は慎重さが要求されるので難しいわあ。今日も気温が5度以上にならなくて寒い一日でした。これほど振れ幅が大きいと若干風邪気味..鼻がグズグズ、ちょっと用心しなくてはです。桜エビを少し加えると春らしい味と色合いになりました。白だしをいれたら「だし巻き卵」ってくくりにはならんのですか。経験や道具、油の量とか密接すぎてひとことでは言えませんか。コレステロールの抑制って食べ物に依存しないって研究もあるらしいですね。卵を食べ過ぎてはいけない、みたいな記述が栄養士の常識がひとつ減るみたいな記事を読みました。コレステロールは人間の体が足りないと思ったら作るらしくて、卵食べなくても関係ないってことなんですって。もやしはそれと関係なくいっぱい食べたほうがいいですね。カロリーないのに栄養価、めっちゃ高いし。具体的に数字で表されると説得力ありますね。毎食、ひと口・ふたくち減らしてみようかなあ。コシヒカリ系とササニシキ系ならコシヒカリ系のほうが糖分が高いというコメントをもらいました。本当かどうかまだチェックしてないのですが、たしかにコシヒカリは甘くておいしいね。こんにちは(^^♪うふふ、「だしを入れない卵焼き」に意味があるの。白だしでさっと煮ることでだし巻き風に完結って具合。「卵=コレステロール」神話が崩壊して久しいけれどコレステロールは人間の体が足りないと思ったら作る..は知りませんでした。コラーゲンもいろいろありますね。食べてもお肌プリプリにはならないとか、またまたビックリ!お米の種類で糖質(GI値)が違うなんて..食パンよりフランスパンの方がGI値が高いとも聞きますしね。話は変わりますが北海道のお米、ここ数年で食味が良くなっているんです。出会う機会がありましたらぜひご賞味ください。料亭で出てくるお料理みたい!桜えびが、この季節にピッタリで良いな。卵と三つ葉で作りたいとなんとなくイメージしてたの。ピンク色を探したけど今の時期の鮭は塩鮭ばかり..たまたま出会ったのが桜海老♪あとはさっと煮るだけで出来上がりは大満足!(^^)!masakohimeさん、ポトフのレシピ食品3品で再チャレンジしたのね。さっきは雪がチラチラ。週末はじっと家で耐えていようっと。こんばんは(^^♪わたしね、だし巻き卵を焼くのが超苦手なの。食品ロスも出ないしね~(^^玉子焼きを、香り良い白出汁にくぐらせて、さくら海老と三つ葉を散らして。雨になりました・・昨夜雨を含んだ風だったので。この雨で桜も散ったかなぁ。いつもいつも有難う~感謝。∧|[拡/縮]【】はるさん素敵な出会い、閃きの組み合わせになりましたね。春は黄色とピンクに緑、ぴったりやわ。˂̶๑॓)◞♡たまごが映える器が素敵。♪そちらは4°Cなのね。昨日と今日は半袖でいいくらい。明日は20°Cに下がるそうですが、夜は雨の予報で桜は散ってしまいそう。∧|[拡/縮]【半袖です!】こんばんは~北海道は雪?こっちは半袖じゃないともう過ごせない陽気ですよ。あー、これも間違いのないお味ですよね。綺麗な山車まき卵ですね、この誤字なんとかならんのかwだし巻き卵、温度とか焼いているフライパンの差なのかな。うちで焼くと焦げ目がついてそのきれいな黄色を保持できないのです。ひんぱんにひっくり返したりとかするもんなのかな。ちなみにオムレツも作れたことがありませんw性格のせいという話もあります。上手くいく時ってとんとん拍子♪こういうのは深く考えないのがいいのかもね。今回のお題、2品か3品で作るというお約束。これが案外大変で、あちらを立てればこちらが立たず的な(^.^)これね、卵焼きにだしを入れないで作るのがポイント。今日は冷たい風が吹いてるよ。薄いピンク色があると春らしくて良いよね(*^^*)わたしね、だし巻き卵がうまく作れないの。これだとそれっぽいお味になってニンマリ。器、ちょっと悩んだよ。半袖!こちらでは夢のまた夢。冬用のもこもこコートを引っ張り出してきたよ。明日はもっと冷えて雪だって..プンプン。こんにちは(^^♪そうなの、週末は雪なんですって。冬のコート、クリーニングに出さなくて良かった(^.^)また。桜の開花が遅くなるなあ。桜海老と三つ葉、間違いない味のハーモニーです♪ん?挑戦中ということは菜園で栽培しているんですね。うちはもっぱら、お山で採ってきます。早春の山菜採りには欠かせません。誤字も嫌ですけど..意に沿わない文字変換もツライ!「こい」と入力すると一番先にでてくるのが「濃い」、せめて「恋」くらいに変換してほしい♪これはだしが入っていないので卵焼きかな。あのじゅわ~と汁が出てくる“だし巻き卵”は作れないの。おだしでさっと煮でそれっぽい味にするという魂胆なのでした(*^^*)卵料理は慎重さが要求されるので難しいわあ。今日も気温が5度以上にならなくて寒い一日でした。これほど振れ幅が大きいと若干風邪気味..鼻がグズグズ、ちょっと用心しなくてはです。桜エビを少し加えると春らしい味と色合いになりました。白だしをいれたら「だし巻き卵」ってくくりにはならんのですか。経験や道具、油の量とか密接すぎてひとことでは言えませんか。コレステロールの抑制って食べ物に依存しないって研究もあるらしいですね。卵を食べ過ぎてはいけない、みたいな記述が栄養士の常識がひとつ減るみたいな記事を読みました。コレステロールは人間の体が足りないと思ったら作るらしくて、卵食べなくても関係ないってことなんですって。もやしはそれと関係なくいっぱい食べたほうがいいですね。カロリーないのに栄養価、めっちゃ高いし。具体的に数字で表されると説得力ありますね。毎食、ひと口・ふたくち減らしてみようかなあ。コシヒカリ系とササニシキ系ならコシヒカリ系のほうが糖分が高いというコメントをもらいました。本当かどうかまだチェックしてないのですが、たしかにコシヒカリは甘くておいしいね。こんにちは(^^♪うふふ、「だしを入れない卵焼き」に意味があるの。白だしでさっと煮ることでだし巻き風に完結って具合。「卵=コレステロール」神話が崩壊して久しいけれどコレステロールは人間の体が足りないと思ったら作る..は知りませんでした。コラーゲンもいろいろありますね。食べてもお肌プリプリにはならないとか、またまたビックリ!お米の種類で糖質(GI値)が違うなんて..食パンよりフランスパンの方がGI値が高いとも聞きますしね。話は変わりますが北海道のお米、ここ数年で食味が良くなっているんです。出会う機会がありましたらぜひご賞味ください。料亭で出てくるお料理みたい!桜えびが、この季節にピッタリで良いな。卵と三つ葉で作りたいとなんとなくイメージしてたの。ピンク色を探したけど今の時期の鮭は塩鮭ばかり..たまたま出会ったのが桜海老♪あとはさっと煮るだけで出来上がりは大満足!(^^)!masakohimeさん、ポトフのレシピ食品3品で再チャレンジしたのね。さっきは雪がチラチラ。週末はじっと家で耐えていようっと。こんばんは(^^♪わたしね、だし巻き卵を焼くのが超苦手なの。≫プロフィールAuthor:はる釣り、山菜採りなど、楽しいことだ~いすき!収穫した物でお料理も作ります。