ほたるいか・白えび・甘えびほたるいか・白えび・甘えび寒さのゆるむ早春の富山湾で獲れたほたるいかを丹精込めて仕上げました。ほたるいか塩辛・沖漬・黒作り沖漬は、刺身感覚のツルッとした食感とコクのある旨味仕上げ。黒作りは、ムラサキイカとモンゴイカのイカスミを独自の製法で混ぜ合わせました。ほたるいかの塩辛は、特に人気があります。ほたるいか塩辛・沖漬・黒作り・赤作り日本海名産のほたるいかをじっくり丁寧に煮込みました。旨煮/ピリ辛/わさび茎入りほたるいかをじっくり丁寧に煮込みました。凝縮された自然の旨味をどうぞご堪能ください。わさび茎入りのほたるいかは、わさび独特の辛さとほたるいかの旨味が絶妙に絡み合います。いかの塩辛・黒作り富山湾の宝石と称される白えびをピリ辛と甘酢漬けで仕上げました。ピリ辛麹漬け・甘酢漬け富山湾で獲れた珍しい白えびを独自の製法で甘酢と海洋深層水を使用して漬け込んだ贅沢な逸品や、ピリ辛の甘酢で味付けし、味わい深いやわらか仕立てたピリ辛麹漬けが好評です。ピリ辛麹漬け・甘酢漬け甘えび本来の旨みを引き出した絶妙な一品をご賞味ください。塩辛えびに糀を加え、まろやかに仕上げました。ソフトな口当たりが絶妙な一品です。ピリ辛麹漬け甘えびを独自の製法でピリ辛の豆板醤と、こうじで混ぜ合わせ漬け込んだ贅沢な逸品です。塩辛・ピリ辛麹漬けミネラル豊富で、ヘルシー食品じっくり丁寧に炊き上げました。青のり・白えびのり人気の白えびのりは、天然の岩のりを丁寧に炊き上げ、白えびの粉末を加え、まろやかさと香り生み出しました。白えびの旨味と岩のりの風味を存分に、お楽しみいただけます。焙煎乾燥法で凝縮した逸品です。海の茶漬け海洋深層水塩を使用し焙煎乾燥法で凝縮した逸品です。磯の風味たっぷりです。白えびを使用し、あおさ・とろろなどが入った具だくさんの海鮮汁です。温かいお味噌汁に本品を適量入れ、さっと煮立てたらの出来上がりです。富山湾の恵み「白えび」と風味豊かな生こうじみそで贅沢にこしらえました。