週末は伺った居酒屋やレストランのことを、たまには日々の酒肴のことを。(銀座)お知らせ「東京のむのむ」の銀座ランチ篇が電子書籍になりました。『銀座ランチ探訪記』リンクこのブログについてこのブログは、主に銀座・有楽町界隈のランチ、都内のレストラン・居酒屋へ訪ねた記録であって、その大部分は、『お店へのラブレター』で出来ています。気分・体調・思い入れ等に左右されておりますので、異なるご意見もあるかと思いますが、その点ご了承ください。コメント&トラックバックは歓迎ですが、記事と無関係なものや、管理人が不適切と判断したものは、削除させて頂きます。ブログ内の写真・文章の無断転載はご遠慮ください。(銀座)それほど雑誌を購入するほうではないが、先日、本屋さんをブラブラしていて、面白そうだと買ってしまったのが「POPEYE」の8月号。夏の旅と弁当の特集で、どちらかというとメジャーではないエリアの、これまた普通の観光誌には載らないトピックが多く取り上げられていて、また、ザッと目を通しただけだけれども、かなり自分好みの内容だ。その中で取り上げられていたエリアの一つが、福井。それで、越前おそしそばのことを思い出した。手軽に食べられるところと云えば、先ずは、ここ。福井県の飲食に関するアンテナショップ「食の國福井館」。小さいがイートインスペースを設けられていて、そこで、福井名物を頂くことができるのだ。越前おろしそばには、つけ汁で食べるものと、出汁をかけて食べるものとあって、こちらのはかけタイプ。皿には太切りの十割そば。その上には大根おろしが想像以上にたっぷりと乗り、これまたたっぷりとした鰹節に葱。啜り上げれば、澄んだ冷たい出汁に続いて、大根おろしの辛みがピリリとやってくる。出会ったのは、福井出身の同僚に教えてもらったことがきっかけだが、しばらく嵌ったくらいに好きだ。飲んだ後や翌日などは格別。20:11●ぶひさんこちらにもいらっしゃったのですね。07:37送別会続きで暴飲暴食だった東京在住最後の夜はお結びcafeのおろし蕎麦だったのを思い出しました。私の地元は出雲が近いので、田舎そばの割子を食すことが多いのですが、東京住んで気に入ったのが福井のおろし蕎麦と山形田の地鶏そば。9月の上京には蕎麦も一食頭に入れておこうと思います。22:17●にゃおにゃんさんお久しぶりです!ご覧下さっていてありがとうございます。私は、うどんで育ったので、東京に来て、蕎麦が美味しいこと全国にいろんな蕎麦があることを知りました。おろし蕎麦は、あたりまえそうに見えて、おろしの辛さと蕎麦の太さが好いですよね。探すのむのむランチマップ(30min.)検索ウェブ全体から検索ブログ内検索プロフィールメールを送る記事に関係のないコメント・ご質問等は↓の「メール送信」からお願い致します。