多種多様な野菜や果物を、私たちは習慣的に色で分類します。鮮やかな色は目に美しく、香りや味わい、栄養素もおよそ色に連動します。赤と緑の2色の野菜や果物、向き合う男女の胸像、それらを2面のウィンドウで対比させると、秩序と調和に満ちました。彫像が異なる色の果物を見つめると、その秩序は回転を始めました。異なる性質の食品をバランス良く摂取することが、美と健康に繋がるという知識を私たちは持ち、同時に色鮮やかに美しく盛りつけることがそれに繋がることも。叡智と美とは秩序と調和でもあるようです。アレンジメントは花結師TAKAYAさんです。Inc.ページの先頭に戻る。