そぼろスマートフォン専用ページを表示そぼろ勝手に書くぶろぐ。CMSレコード、エンジニア、小宮山英一郎が、いろいろな事について毎日書いています。肉スマートフォンでこのブログをご覧のみなさま、右上のあ『PC』ボタンをタッチすると過去のブログや他のカテゴリーにアクセスし易くなります。Backの右どなりのところをクリックすると、他のカテゴリーにアクセスすることができます。このブログは毎日更新しています。今日は昨日より、さらに晴れて、青い空と、なぜか秋のような、筋雲みたいなものが空一面に張り巡らされていました。陽射しは強くまぶしかったですが、最高気温は31°Cでもそれは一瞬で、平均的には、30°Cを切っていました。先日発生している台風は、ゆっくりとこちらに向かっているのですが、沖縄付近には衛星画像を見る限り、最近では一番雲が少ない状況です。天気予報では、来週の土曜日まで雨マークがないのですが、台風は来週までこちらに来ないのでしょうか、、ね?。ところで、今日のブログの写真の1枚目と2枚目は今日の沖縄の空の写真です。上に書いた「筋雲みたいなもの」というのはこの写真に写っているものなのですが、なんか、綺麗で芸術的な感じがする雲でした。ところで、昨日までの、食い意地を張った話や、医療の話その他の話は、「本当はこうなんですよ、、」みたいな話を書いていましたが、要するに昨日の牛肉の脂身の話は、質の良いものとか、新鮮なものは、それほど脂っこくないどころか、帰って美味しいのに、そういうもの、本当に美味しいものにはあんまり出会えないという話で、ちょっと残念、、という話です。それについて、さらに書くと、美味しい、、と言われるお肉をたべて、「当に美味しかった」と思っても、後でもたれる、、ということが多い、というか、焼肉は美味しいけど、「お腹にもたれる」という風に思っている人が多いと思うのですが。質の良いお肉、脂が悪くないお肉って、実はいくら食べてお腹がいっぱいになっても、もたれません。いうお肉を食べたことがある人って、意外と少ないです。それは、そういうお肉がとても少ししか流通していないからです。ランク付けの基準は、お肉の食べられる部分がどれだけ多いか、、ということと、1〜5という数字は、サシ(脂)の入り方、肉の質とか色で付けられるものです。太っていて、脂身の多いお肉はランクが高くなり、値段も高くなりやすいのですが、それが実際に食べて本当に美味しいのか、、ということになると、必ずしも美味しい、、という訳にはゆかないのです。昔は業者しかしらなかったこのランクずけが、一般のひとにも知られ、宣伝に利用されるようになったわけですが、このランク付けが実際に美味しさ、肉本来の質の良さとは違うところで、ランクを付けられているという事情があります。なんか、またマニアックな話を書き始めてしまいましたが、これ、このまま書くとまた長くなるので、今日はこの辺でおしまいにして、明日また書きますよん、、!。ジャズピアニスト細川正彦の演奏が、熊本と福岡であります。ジャズピアニスト細川正彦の演奏が熊本と佐賀でありました。