「ステーキ林」六角堂出身の林茂さんの独立店。「ステーキ林」六角堂出身の林茂さんの独立店。金沢人に愛される鉄板焼き店として根付きそうだ「ステーキ林」六角堂出身の林茂さんの独立店。鉄板焼きステーキスポンサーリンク金沢では知らない人はいない浅田屋グループの鉄板焼きレストラン「六角堂」で16年間(犀川店13年、本店3年)シェフをされていた林茂さんの独立店。場所は中央通の大通り沿いで、片町スクランブル交差点からけっこう歩きます。喧騒から離れて静かに食事をしたいときいい場所。何気に歩いてくるとひっそりと異色を放つカッコイイ看板のお店に出会います。店内はとてもシンプルな空間に8席の鉄板焼きカウンターあり。メニューは、前菜からデザートまで皿数も充実した「おまかせコース」は価格が8000円〜10000円(肉の種類で金額が分かれています)。それより手頃な「ステーキセット」があり、こちらは前菜・サラダ・ステーキと焼き野菜・お食事までで価格は5500円からで通いやすい価格。その他単品などでも注文可能です。気を張らないでゆったり食べられる雰囲気と林さんのお人柄も手伝って、お肉食べたくなったらフラッとここに通ってる金沢人が多そう。鉄板のプロなので全てを委ねられる安心感もあるし。ナメラ、能登牛のラムシン雲丹のせナメラの新生姜ドレッシングがけ。お醤油ベースで和なドレッシングで、新生姜の爽快な味わいがとても良い感じで淡白で甘みを持つナメラに良く合っている。これおいしい!・賀茂茄子フォアグラのせ鉄板で焼く立派なフォアグラにそわそわ。賀茂茄子がフォアグラから出る脂を吸う。サマートリュフをはらり。・万寿貝、フグ白子、ホワイトアスパラ万寿貝はエスカルゴバターで、白子は表面香ばしく中はとろとろで口の中でホワイトソースのように。ホワイトアスパラガスは国産のものを鉄板焼きで。・サラダお肉の前にフレッシュサラダを挟んで。・熊本あか牛ヒレ焼き野菜が多めで嬉しい。お肉のボリュームは基本100gですが、焼く前にボリュームを増やしたり減らしたり調整させてもらうと良いでしょう。この後はお食事ですが、単品を追加注文したので省きました。・フルーツ七尾の紅ほっぺ、ゴールドキウイでさっぱり。スポンサーリンクこちらの特集記事もあわせてご覧ください。GW、お盆、年末年始等)は定休日が変更となる場合あり。月曜が祝日の場合は営業で翌日火曜と水曜が休み。※お店のFaceBook情報などでご確認ください。【富山市岩瀬大町93】と入力。【富山市岩瀬大町93】と入力。金沢を中心に年間600軒食べ歩くフードアナリスト雅珠香(あすか)が、今まで食べ歩いた中で特にオススメな厳選レストランをご紹介します。星付きで紹介している全てのお店は自費で調査をしております。お店側から広告宣伝費などは一切頂いておりません。「ニュース」では、自身のメディア露出告知や報告、PR記事、ニューオープン情報、飲食店スタッフ募集などの情報の取り扱いもあり。お気に入り商品の紹介もあり。自家製こんにゃくは究極の逸品ッ!自家製がんもどきに甘味まで全てが手作り。秘伝付けダレ魅惑のうまさ。広い鉄板で手際よく焼く臨場感。これが金沢の宇宙!(現在の価格記載)「ウミネコパーラー」こんもりふわふわ系かき氷が有名なカフェが能登穴水から金沢に移転。素材を活かしたナチュラルなおいしさがいいね!癒しの空間で「チェコ料理DUB(ドゥブ)」日本でもかなり珍しいチェコ料理の専門店が金沢にあります!初めてのおいしいに出会える。シェフは元公邸料理人の実力派!「福助」そば店としてだけでなく日本料理店としても注目すべき一店。砺波まで出掛ける価値あり。「鮨くら竹」白菊町に移転オープンし陶芸工房と一体に!BAR「露草」の時々女将はタレントのMEGUMIさん。人気すし店がパワーアップ「甘納豆かわむら」この甘納豆を求めてにし茶屋街へ〜金沢土産に最適。2階にできた「サロン・ド・テ・カワムラ」が大人にオススメすぎる件!期間限定したたり餅とは「西華坊(さいかぼう)」新星!中国料理とシェリー酒のお店、柿木畠に移転オープン。肉のみシンプル黒酢すぶたウマイ!「小松弥助」弥助ワールド健在!レジェンドのオーラ全開!すしを食べさせることで人を幸せにするのが世界一うまい人物。きく家」掘っ立て小屋で一流すし!ミシュランの1ツ星も獲得してるギャップもツボな一店。金沢を中心に年間600軒食べ歩くフードアナリスト雅珠香(あすか)が、今まで食べ歩いた中で特にオススメな厳選レストランをご紹介します。紹介している全てのお店は自費で調査をしております。お店側から広告宣伝費などは一切頂いておりません。美味献立(びみこんりゅう)について雅珠香(あすか)についてお問い合わせ。