Horizon』にて昼夜間借り営業をしておりましたが、諸般の事情により3月20日をもって一旦の閉店となりました。週1~2ペースでの間借り営業をスタート!!!『青空食堂』との併設的なスタイルでの営業となります。阿倍野駅の1番出口からあべの筋を南下。約100m程進みますと、商店街の左手一角に店舗を発見できます。ビニールシートで切った露店的なスタイルの立ち呑み屋ですなー。かっきーの復活を知った友達&常連組がわんさか掛け付けておりました。Horizon』でもまぁまぁ窮屈そうでしたが、今回の場所は更にテリトリーが狭まっておりますなー(笑)『青空食堂』のオーナーさんも入り、テンポ良く回っててイイ感じ。メニュー内容はこんな感じー。基本的には『青空食堂』のレギュラーメニューが並び、かっきーが入る日のみ「本日の堕天使かっき~カレー」が追加されるシステムです。Horizon』時代の様なアテラインナップは暫し封印といった感じ。この日のカレーは「天然ハマチのバターキーマカレー」。堕天使、ここに復・活!!!(゚∀゚)待ってましたこのヴィジュアル、この香り!!!他の追随を許さない圧倒的独自性持つ存在感。これぞ『堕天使かっき~』の真骨頂デス。記念すべきMeets撮り(・ω・)もうテンション上がるしか言葉が無い。相変わらずのサラリとしたスープ状のカレーは、ファーストアタックから抜群の旨味を展開してきます。染み出たハマチの旨味に、数種類の野菜から出た甘味。そこに優しいコクがプラスされているのはバターの存在感。しつこさは皆無で、むしろ旨味の底上げをサポートする見事な脇役っぷりです。後追いで迫る心地良いスパイス感も、微かに感じる辛味と相まって味わいにメリハリを付けていますわー。なんと言っても『堕天使かっき~』の専売特許、炊き込みご飯とのマリアージュ。スパイス感...全てが正しく「エエ塩梅」。この一言に尽きますな。魚介・野菜・スパイスの三本矢でむったくた禿げウマアアアア!!!!Σ(゚Д゚)いやはや...今回もまたもや撃沈されました。昨今、スパイスカレーの世界でも出汁を扱う「旨味押し」は徐々に増え始めていますが、ここまで旨味に特化したカレーは皆無。カレーなのかも怪しいギリギリのラインをにじり寄ってる感じ(笑)しかしこの旨味とスパイスの融合は、大阪スパイスカレーには必要不可欠なファクターですな。ウマウマな独創性カレーを堪能しました!!!ご馳走様でした!!!m(_堕_)m閉店の際には復活は何時の事かと思いましたが...まさかの1ヵ月経たずに復活(笑)タイミング良く『青空食堂』のオーナーが声掛けてくれたそうです。これもかっきーの人柄による縁ですなぁ。こんな感じですが(笑)今後は基本的には月曜の夜営業担当。慣れてきたら週2くらいのペースで入るかも的な感じです。コメントをキャンセルメールアドレスは公開されませんのでご安心ください。付いている欄は必須項目となりますので、必ずご記入をお願いします。コメント内容に問題なければ、下記の「コメント送信」ボタンを押してください。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。バビルの塔』~益々の躍進を見せる裏谷四の顔役的スパイスカリー店☆~TAKどんも~スパイスジャンキーのTAK(タック)でゴワス。LIFE』を掲げ、大阪を中心とした関西圏で食べ歩きしとります。