例外ではなくオープニングからバカにするが、どっぷりとハマり午前4時前までがっちり観賞。誰もいなくなった4時過ぎ、コケ掃除を始めようとするが、カリスマ社員、木村君、$10・白川、中山功太と来店。会話を経て、飲み物だけを出しコケ掃除で放置。救世主になりうる予感、コケ取り部隊を求め熱帯魚店へ。お店にいらっしゃった社長さんと談笑。船場の沖縄料理店が4mの水槽を導入予定、費用はざっと1000万円だとか。儲かったらいつか・・・の思いが過ぎりながらの閉店。報せに大慌てでの出勤でした。パーティースペースまで見事に満席、着替えて厨房へ。くたくたのおおみぞさん、指示に従い残っている注文群をこなす。愛娘・ひよこのお迎え時間ギリギリまでがんばってくれたおおみぞさん上がる。後は遅れた分まで取り返す勢いで、文句も言わずに動く。惜しげもなくその話芸を繰り広げ、お客さんたちを楽しませてくれる両氏。若手たちにはない余裕と知性が感じられる勉強になった夜。その後も来店中の滋賀娘たち、ハレンチ娘たち、ショーパブ嬢たちと談笑しながらにこやかに仕事。ダウンライト数の半減、ペンダントライトのワット数半減で、より落ち着いた大人の店へ。コケ対策の救世主になるか・・・、期待の閉店。日記・エッセイ・コラム昨夜はのんびりとした出勤でした。報せであったが、連絡後に数組来てくれたようで結構な賑わい。前夜の疲れか、夏バテ気味なのかカラダがだるい。常連さんのお客さんが数多く見られ、ここは甘え、愛想を振りまくことなく仕事をこなす。首に違和感を感じる娘たち来店中。食パンを預かっていたので渡す。食パンを食べたことがないという事から、このプレゼントが実現したわけである。食パンはおいしすぎるのである。馬インフルエンザで開催が中止されていた競馬であるが、そこは儲け主義のJRA、長期間休んでいるひまもなくの見切り発車であろう。合流のブラックマヨネーズ・小杉と来店。指摘を受け、通路のダウンライトを消してムーディーな営業。明るさに慣れているため、しっくりこず。自分自身の中で協議の結果、ダウンライトの点灯を半分、カウンターのペンダントライトのワット数も半分に減らす事を決意。夜中になるも常連さんたちの来店で、ダラダラと賑わいを見せる。後はコケ掃除とプチレイアウト変更を経ての閉店。日記・エッセイ・コラム昨夜は土曜日。起きれず寝坊しての出勤でした。パーティースペースまで満席、急いで厨房へ。おおみぞさんに労いの言葉をかけて、指示通りに動く。お客さんの来店が途切れずうれしい悲鳴。悶々・姉に缶コーヒーを買いに行かせやっとこさで一服。製氷機の調子が悪くまったく氷ができない状況。これまた悶々・姉に氷を買いに行かせなんとか場をしのぐ。華丸君、たむけんとムーディー・勝山の相方と来店。「炭火焼肉・たむら」。たこしげの隣が空き店舗になっているので、コチラにオープンしてくれたら便乗できたのに・・・・。夜中になるも満席のまま。常連さんの中に一見さんたちも見られるありがたい状況が続く。千原ジュニア、後輩たちを連れ新店・初来店。キレイになった店内、ゴージャスな水槽、感じの良いお客さんたちなど、すべての面で褒められる。退店時に玄関まで見送るも、照れてしまうほどの賛辞を浴びる。その後も動き、ひまが出来たら洗い物&仕込みとがんばる。入荷したサンゴを求め熱帯魚店へ向かうため、ほぼ休まず動いての閉店。日記・エッセイ・コラム昨夜は遅出、いつもよりは早めの出勤でした。落ち着いた状況、カウンターでゆっくり一服後、着替えて厨房へ。おおみぞさんとおしゃべりしながら、片付け&仕込み。久しぶりにナポリタンを作り、鬼太郎を見ながらごはん。ガラガラの長居競技場を背に、熱い織田裕二を見ながら閉店。日記・エッセイ・コラム昨夜は突然の豪雨に雨ガッパ着用での出勤でした。賑わい、カッパを干し着替えて厨房へ。足が濡れていたのにもかかわらず、仕事用の靴下を強引に履かせる。破れたまま、みすぼらしいまま厨房へ。おおみぞさんから紹介を受けた来店中の娘たちに挨拶。神奈川県からはるばるブログを読み来てくれたとの事。更新は結構辛いが、こういった喜びのためがんばる事にしよう。髪の毛が頭部に張り付いた娘たち来店中。30歳を目前に控えた彼女たち。お願いに行く予定との事。要請をいろんな娘たちから数多く受けるが、いかんせん客層による男の子のストックが少なすぎるのである。2度目の娘、男の子を連れ来店中。隣席に着席中の悶々姉妹、ケタはずれのケンカを繰り返すカップルたちと初対面ながらの談笑。控えめながらの社交性が好感を持て、みんなでワイワイ。関西遠征中の大学野球部の投手コーチ、またまた来店。大阪最後の夜にふさわしいおもてなし。遠征の目的である戦績も良かったようで、満足そうな表情の彼。ひょんな事から彼の彼女のお話になり、あまり経験がないながらにもアドバイス。話はこうである、ほぼ休みナシで野球漬けの日々を送る彼、近県ながらも離れて暮らす彼女。会えるのは月1程度、こういったコミュニケーション不足から不安を抱く彼女に、マメな連絡を怠る彼。こんな理由から少し不協和音が芽生え始めているとの事。言葉には彼の人柄からも説得力はあるのだが、彼女の心配な気持ちもよくわかる。野球漬けの日々で疲れ果てた彼、彼女に求めるのは安らぎ&癒しだという。彼女の方からすれば会いたい思いを我慢する日々、電話やメール、たまに会った時などに癒しのみを求められても、不安が募り心底やさしくできる状況ではないことが想像できる。野球に熱中する彼、確かに魅力的で彼女もそんな彼に魅かれた部分もあるだろう。彼のほうも、彼女が去ってしまうときっと淋しいと思うと言う。将来はどうなるかわからないが、彼が彼女の不安を少しでも和らげる努力、彼女の方も彼の状況を理解してあげる努力。双方ともこれに努めれば始まった時のような仲良しさが、また芽生えるような気がする。生物と付き合っていくのには、愛情と努力が必要とサンゴ飼育に精を出す僕は思うのである。次回はカップルでの来店を心待ちにしている。ちなみに彼女の写真を拝見したが、とびきりの娘であった。日記・エッセイ・コラム昨夜は前日の高校野球決勝戦のテレビ観戦による寝不足での出勤でした。平日のわりに盛況、着替えて厨房へ。残っている注文を谷口さんの指示に従いこなす。缶コーヒーを買いに行きたいが、外は豪雨で飲み物ナシで一服。その後もお客さんが途切れず、テキパキ動く。夜中になり、落ち着いた状況に。新入荷のアルコール類を黒板に書く。わさび焼酎・わさび、牛乳焼酎・牧場の夢、イチゴのお酒・あまおう、レモン梅酒、はちみつ梅酒の5品。呑んでくれたお客さんの感想は、わさびはめちゃわさび、牧場の夢はフルーティー、あまおうは名前のわりにイマイチ、レモン梅酒はまさしくレモン梅酒、はちみつ梅酒はまだ注文ナシ。このようなお客さんたちの感想により残ったり、外されたりするのである。ご当地グルメの話をグルメぶる木村君から聞かせてもらう。食・笑・性に大変な興味を持っている木村君、性以外はとてもためになるお話を聞かせてもらえる。明け方の雷雨の中の閉店。日記・エッセイ・コラム昨夜は大荷物での出勤でした。キムチ、焼酎、ポン酢を下ろしカウンターで一服。結構な距離を自転車通勤する娘たち来店中。30歳を過ぎている彼女であるが、かなりの距離を自転車で疾走する毎日。昨夜も仕事場から自転車での来店、そして帰宅も自転車。この夏はかなりキツイようである。