メダカからマグロまで。愛でる魚から食べる魚まで、あらゆる魚の情報を発信するおさかなメディアです。【まとめ】日本さかな検定1級が選んだ!おすすめのいわし缶5選【いわし缶】サバ缶ブームに水産業界が沸く中、次のブームは近年豊漁が続いているいわし缶で間違いないでしょう。各メーカーが様々ないわし缶を作っている中、数十種類のいわし缶を食べ比べためだか水産広報部がおすすめのいわし缶をご紹介します。めだか水産広報部は『日本さかな検定1級』という合格率10%の超マイナー資格を取得しています。魚のプロが教えるおすすめいわし缶を是非チェックしてみてください。素晴らしい国産高級オイルサーディン。脂のりが自慢のいわし水煮こちらの商品はあまり一般的に販売していないようなのですが、非常に高レベルな水煮です。北海道のいわしは脂のりがよく大型のものが多いのが特徴。刺身にしても美味しいくらいなのですが、その大型のいわしを贅沢に使っているのです。価格は300円台後半といったところでしょうか。脂のり良し、とろとろの水煮おいしそうよく煮込まれているためとても柔らかく仕上がっています。骨が気になることもありません。七味唐辛子やしょうがなどを加えてしょうゆをかけるだけでも本当にじゅうぶん美味しい料理に仕上がります。そのままでも美味しいのでアレンジするならシンプルな調理方法がおすすめです。七味とポン酢でいただきました。脂のりが自慢のいわし水煮』はおすすめ商品なのですが、今のところスーパーなどで見かけたことがありません。新商品のようですのでこれから販売店が増えてくることと思いますが、今はネット通販などで購入するのがおすすめです。脂のりが自慢のいわし水煮』脂のりよし、とろとろのいわしが美味しいおすすめ缶詰!めだか水産直販部でも販売中です。続いてご紹介するおすすめいわし缶はこちら。スーパーではよく販売されています。水煮と味付があるのですが、味付で美味しいいわし缶としてこちらをチョイスしました。高級いわし缶の代表になりそう黄色い透明な液体部分はなんと全部脂!!あの水産大手マルハブランドだけあって販路は広そうです。価格も250円くらいで買いやすいのも魅力です。この「月花」シリーズは原料にこだわったプレミアム缶詰シリーズとして展開しています。実際中身はかなりの本格派で驚きました。原材料表示を見る限り増粘剤や化学調味料などを使用していません。この点でも好感が持てますね。おすすめ度も上がります。缶詰を開けたら脂の層ができているほどの脂のりの良さ。魚の旨味や健康成分であるEPAやDHAは脂に含まれるので脂が多いのは良いことなのですが、逆に脂が強すぎるなと感じてしまいました。その点で好みが分かれるかもしれませんが、味は非常にレベルが高く万人におすすめできるいわし缶です。逆に動物性の脂が苦手な方にはあまりおすすめできないかもしれません。続いてもマルハニチロの商品なのですが、こちらは300円台後半とさらに高級な缶詰です。北海道釧路のいわしを贅沢に丸ごと2尾使っています。見た目にもインパクトがありますね。商品名にも使われている『大羽いわし』とは『おおばいわし』と読み、大きなサイズのいわしに使われる用語です。いわしはその大きさごとに「小羽(こば)」「中羽(ちゅうば)」「大羽(おおば)」と区別されます。大きなサイズのほうが脂のりも身の締まりもよく美味しいですがその分価格は非常に高くなります。その大羽いわしを贅沢に使用しているのです。魚マニアの視点から言ってこの時点でおすすめできます。太った大きないわしがどーん!味は甘めの醤油味。しょうがんも香りも効いています。お箸でほろほろと崩れる柔らかさはさすがと言えます。美味しいおかず缶です。美味しい煮つけを食べたいけど自分で作るのは面倒、という方にもおすすめできます。七味唐辛子やからしを加えればお酒のおつまみにもおすすめです。釧路の大羽いわし味付』はEO缶(イージーオープン缶:缶切り不要の缶詰)ではなく、缶切りが必要なタイプのいわし缶です。一人暮らしや若い夫婦のご家庭などでは缶切りを持っていないこともあるのではないでしょうか。これは非常にマイナスポイントです。下記リンクは別のおすすめいわし缶商品です。次にご紹介するおすすめいわし缶は、水煮や味付缶ではなくオイルサーディンです。千葉県九十九里のマイワシのみを使用、こだわりの製法アンチョビじゃないよ、オイルサーディンだよこちらのオイルサーディンは千葉県銚子市の老舗「田原缶詰」が販売しています。『千葉ブランド水産物』にも認定されており、千葉県おすすめの優良な水産加工品と広く認められています。千葉県九十九里は知る人ぞ知るいわしの名産地です。このオイルサーディンは九十九里の鮮度の良いいわしのみを使用しています。なんと手作業で頭と内臓を取り除き、さらにいわしを乾燥させて表面を焼いてからエキストラバージンオリーブオイルを満たして煮る、というなんとも手間のかかる『焼き干し製法』で作られています。素晴らしい国産高級オイルサーディン。アレンジしてもそのままでもこのままでも、アレンジしても美味しい軽く塩味がついていますので、このままでも美味しく召し上がれます。独自の焼き干し製法のおかげか、1匹は小さいのですが旨味がぎゅっと詰まっています。アレンジするなら、きのこやエビ、じゃがいも、ローリエなどを加えてアヒージョにするのがおすすめです。オイルにもいわしの旨味が詰まっているので、美味しいアヒージョになりますよ!このオイルサーディンはめだか水産直販部でも販売しています。下記リンクより是非お求めください。ひと口いわしみそ煮とにかく低価格が素晴らしいこのいわし缶、おすすめのポイントは価格の安さ。1缶120円くらいで買えちゃいます。味も満足できるレベルというのがとてもありがたいところですね。味は昔ながらのいわしみそ煮といったところで、しょうがが効いた甘めの味噌味です。骨もそのまま食べられるので健康にもGoodですね。おかずに一品足りないときなどは重宝するのではないでしょうか。ひと口いわし味付』は調味料としてアミノ酸等、増粘剤(キサンタンガム)が使用されています。危険性はない安全なものですが、こうした表示に過敏に反応される方にはおすすめできません。原産国はタイとなっています。厳選したいわし缶を買うなら『めだか水産直販部』でご紹介したおすすめいわし缶5選、いかがだったでしょうか。これから新商品のいわし缶もどんどん出てくるはずです。スーパーやネット通販などでお好みのいわし缶を探してみてくださいね。めだか水産ではこれからもいわし缶のレビューを行っていきます。チェックしてください。めだか水産直販部ではこれらの厳選したいわし缶やおすすめの水産物を販売しています。下記リンクよりぜひご利用くださいませ。豊洲市場で当日に仕入れお手元にお届けします!めだか水産で販売しているさば・いわし・さんまの商品販売ページです。今流行のサバ缶やいわし缶、保存がきくお惣菜を扱っています。普通の缶詰とは一味違う、豊洲市場より厳選した商品をご自宅にお届けします。ギフト、お歳暮、お中元、贈り物やお祝いにもおすすめです。投稿一覧めだか水産は、めだかの飼い方から冷凍マグロの解凍方法まで世界中の魚や水産物を網羅するおさかなwebメディアです。編集部は合格率10%ともいわれる日本さかな検定の1級を2年連続合格しています。2級合格予定!メダカからマグロまで、魚の生態から流通までプロとして活躍しています。2018.08.09前回の記事でもご紹介した、現在資源量が増えつつありこれから市場やスーパーで見かけることも増えてくると思われるマイワシ。2018.08.27いわし缶を家庭で使ってみたいけどカロリーが気になる、どんな栄養が摂れるのか知りたいといった方に向けて解説します。2018.12.19セブンイレブンなどで販売されている『7プレミアム』ブランドのいわし缶『釧路産いわし味付』のレビューです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。不飽和脂肪酸,イワシ缶の健康効果がスゴイ。WordPress.。