]1寒い寒~い雪のチラついた新浦安。Comments(6)懐かしい生姜糖いろいろな方のブログを拝見しているとすっかり忘れていた思い出が蘇ってきたり好きだったものを思い出させてもらったり。最近、こちらで見た生姜糖。お砂糖が口の中で崩れるあの懐かしい感じが蘇ってきて。懐かしくって、和菓子の本を参考に、作ってみました。出来あがった生姜糖を適当な大きさに砕いて、アンカーホッキングのジャーに入れて。つまんでは、ぽきぽきと割って頂いてしまいそう(^_^;)生姜糖って、有名なところは、伊勢と出雲なんですって。昔私が頂いたものは、どちらのものだったのでしょうか。した食感と、生姜の後味。癖になる美味しさです。Comments(20)猫の日2月22日は、にゃんにゃんにゃんで(笑)猫の日。猫好き我が家は、何かしらを作って、勝手に猫のお祝いをしてますけど(^_^;)今年はこんな練りきりを。猫好きローラと一緒に。今年はローラがイニシアチブをとって、デザイン監修。昨年、こんな練りきり猫を作って、お茶セットやお煎餅も作りたかったと思っていたのでそれを実現(笑)猫もちょこっと違った形にして、新しい猫の日練りきりを作ってみました。縁側でくつろぐ猫ちゃん家族をイメージして。お茶の急須や湯飲みは、梅の花柄に。三毛猫がおざぶに座って、まったり。「あら、ようこそ我が家の縁側に。黒白お父さんは夢の中。大丈夫かしら?(^_^;)海苔のお醤油せんべいと、ザラメの甘辛おせんべい。どちらもお茶請けに召し上がれ。世界中の猫ちゃんたちが、幸せでありますように。Comments(30)夫のお好み焼き夫が作った夫自身のための、おひとり様お好み焼き。山芋が駄目な私と娘ですのでふわふわに山芋を入れたお好み焼きは、夫だけのおひとり様仕様なんです。夫が張り切って作ったお好み焼き。具は食いしんぼうな夫のこと、盛りだくさんに。Day!今日はバレンタインデー。今年は土曜日のバレンタインデーですね。お家でご家族揃って、バレンタインデーを楽しまれた方も多かったのでは。私はローラと一緒に朝からケーキ作り(笑)今年はオペラに挑戦してみました。オペラと言えば、言わずと知れた大人の味。チョコレートとコーヒーとキャラメルの風味が一緒になって幸せ~♪バタークリームやガナッシュを、ローラと分担して作り一層一層重ねて作りました。これぞまさに、合作(笑)ですね。実はアクシデントも・・(苦笑)昨日からキャラメルクリームなどを作って冷蔵庫に入れてたんですけど今朝扉を開けた途端に、羽が生えて飛び出すかのように(笑)重ねて入れていたクリーム類が落ちてきて・・(^_^;)あわててどれもこれも作り直しになったことは言うまでもなく(とほほ・・・)バレンタインの夜も更けて・・・。チョコレートの香りの残るキッチンで、たくさんの愛に包まれている幸せをあらためて感じる、2009年バレンタイン。Comments(20)バレンタインのチョコチャンククッキーおじいちゃまとお友達にとローラが焼いたチョコチャンククッキー。キッチンは甘い甘い香りに包まれて^^ミルクチョコレートのバージョンと、ホワイトチョコレートのほうと二種類の味が楽しめます。バターたっぷりのクッキーにチョコレートが相性抜群、あとをひきます(^_^;)ラッピングはキュートに。ミルクチョコは赤のギンガム、ホワイトチョコはピンクに白のドットでおめかし。バレンタインまであと二日。Comments(16)友チョコポストを覗くと、甘い香りの封筒が。親友からの手紙には、可愛いポストカードと「友チョコ」なる贈り物。シンプルな材料のチョコレートしか食べられない私のために原材料を見ながら選んでくれた、親友ならではの友チョコです^^可愛らしいピンクとブラウンのスタイリッシュなチョコレート。ビターはカカオ70%。ミルクは40%だそうです。ビターのほうは、頭痛持ちには、ほんの一口だけ・・ですね(^_^;)そうそう、頭痛持ちな話題が出たところで思い出しましたけど毎年バレンタインの時期には、気をつけているつもりでやっぱりついついチョコレート摂取量が増えてしまう私。立春を迎えて、暦の上では春。クリスマスお正月と言ってた頃が、ほんのちょっと前だったような、かなり昔のことだったような・・(笑)ほんものの春が待ち遠しい今日この頃、どことなく春らしさが感じられる、いちご大福を作ってみました。テーブルの上だけでも、一足早い春で和みます。白あんとお餅から透けて見えるほのかな苺のピンクが待ち遠しい春を呼びよせてくれるようで。甘酸っぱい苺と、白餡に柔らかいふんわりお餅。幸せなハーモニー(^_^)優しいお味のいちご大福。最近関東でも流行っている恵方巻を、我が家でも。恵方巻は具が七種類、なんですよね。玉子・穴子・きゅうり・スモークサーモン・アボカド・でんぶ・干瓢の七つの具に。豆まきのあとに、年の数だけ食べるお豆。子供の頃は、もうちょっと食べたいなあと思っていたっけ。Comments(16)1スイーツ&ハンドメイドアーティストのLauraの作品と、母キャロのガーデニングと文章、愛猫あぺりらの様子も。何気ないちいさな毎日を、ていねいに大切に。BlogHOMEMADEその他猫経済新聞や、たくさんのサイトやツイッターにも取り上げていただきましたイースタークレイドールがtetoteハンドメイドアワード2015株式会社サン-ケイ賞を頂きました「猫ぐらし2016年春号」に、猫スイーツを3ページにわたり掲載して頂きました。「猫ぐらし2015年夏号」に、猫スイーツを3ページにわたり掲載して頂きました。メッセージを入力してください。