968円(2018年4月)冷凍コーナーで発見したカレーで有名な新宿中村屋さんのコロッケセット!カレーコロッケとエビクリームコロッケの2種類が各6個入りの計12個入った商品です。新宿中村屋さんの商品はコストコでもちょこちょこ見かけますよね〜。レトルトのビーフカレーやバターチキンカレー、最近だとカレーうどんとかカリーフレークといった商品も販売されています。カレーだけではなく「ライスグラタンセット」なる商品もコストコで販売されていたりもしまして・・・なんかもう、カレー全然関係ないやん(゚д゚)なんて思ったりもするのですが・・・でもなんだろう、きっと美味しいんだろうな〜と新宿中村屋さんの商品はどれも妙に気になるのです。今回こちらを購入したのは新宿中村屋さんの商品であるということと、コロッケは好きだけど、意外と家では手作りしない!という理由からです。コロッケ、皆さん作ってますか?我が家の場合、豚カツとか唐揚げとかは家族が喜んでくれるのでよく作るため、揚げ物調理自体が面倒で避けたい!というわけではないのですが・・・コロッケって、実はお肉系よりもはるかに準備が面倒なんですよね〜。その割には夕食のおかずとして出した時の家族の反応は豚カツや唐揚げなどと比べるとイマイチですし、そもそも近所のお肉屋さんやスーパーに行けば、揚げたてのコロッケが安い価格で売られていたりもするので、わざわざ自分で作ろうという気にはなかなかなれないのです。面倒なのがクリームコロッケ系!トロッとしたクリームコロッケはホワイトソースのタネを一度冷凍庫で冷やし固めるといった作業が必要だったりするので、尚のこと面倒に感じてしまいます・・・。えび・大豆・ゼラチンを含む)衣の率:カレーコロッケ50%、エビクリームコロッケ45%内容量:カレーコロッケ330g(55g☓6個)、エビクリームコロッケ300g(50g☓6個)賞味期限:購入日より10ヶ月先まで保存方法:-18°C以下で保存してください。凍結前加熱の有無:加熱してあります。加熱調理の必要性:加熱してください。素材と風味にこだわったカレーコロッケとエビクリームコロッケの2種類が入った、中村屋特製コロッケセットです。カレーコロッケ:中村屋オリジナルのカレー粉を使用し、本格的なスパイス感にこだわったカレーソースを北海道じゃがいもと合わせ、香り豊かに仕上げました。エビクリームコロッケ:北海道産牛乳をたっぷり使用した優しい甘さのベシャメルソースに、えびを加えたレストラン品質のコロッケです。開封したら、透明の袋にそれぞれ6個ずつ入っていました。袋にはコロッケの種類と賞味期限が書かれていますので、冷蔵庫に入れる時は箱のままではなく、この袋の状態で入れた方が場所を取らずに済みそうですね。丸い方がカレーコロッケで俵型の方がエビクリームコロッケです。エビクリームコロッケは標準サイズかな?と思いましたが、カレーコロッケは通常のコロッケサイズから言えばやや小ぶりです。お肉屋さんのコロッケとお弁当用のコロッケの間くらいの大きさでしょうか。お弁当に詰めるには少し大きいかなー?という感じです。油で揚げて調理されたのちに冷凍されているため、衣にはすでに均一な揚げ色が付いています。調理方法はなんと!「電子レンジ」一択!袋から取り出し、凍ったままラップをかけずに、表示されている電力と加熱時間で温めればOKとのこと。いった商品には珍しく「揚げないでください」と注意書きが書かれていました。なんでも、温めすぎるとパンクなどの調理不良の原因になったりするらしく、表示された通りの方法でレンジを使うのが良いのだとか。油で揚げてはいけないというのは、そうしない方が良いという話ではなく、はっきり「危険」と書いてありましたからね。なんとなく、油でサッと調理した方がサクッと仕上がって美味しそうな気がしますが、ここはメーカーさんの言う通りにした方が安心ですね。いうわけで、それぞれ電子レンジで調理しました!温めただけなので見た目は調理前とあまり変わらないような気がするのですが、確かに・・・不思議だけど、レンジでチンしただけなのに衣がちょっと硬くなっています。揚げたてのパリパリという感じではないけれど、少なくともベッチョリな感じにはなっていませんでしたね。中の方はしっとり柔らかな感じなので、このまま包丁で切ろうとしたらフニャッとなっちゃいそうな雰囲気です。味について2種類とも食べてみましたよ〜。カレーコロッケ!中にカレーが入っているわけではなく、カレー味に調味したじゃがいも+肉+野菜といった感じの、いわゆる一般的なカレーコロッケです。カレーのコロッケと言われると、味がしっかり付いているイメージがありますが、こちらは意外と薄味。スパイス感があり本格的です。カレー的な辛味はそこまで強くなく、小学生くらいの子供でも全然食べることができるレベル。カレーの味ではありますが想像以上にじゃがいも感が強い味でして、欲を言えばもう少しじゃがいもの食感が滑らかだったら尚美味しかっただろうなぁ〜と。なんだか口当たりが少しモソモソする感じで、例えるならば「おから」がコロッケのタネに加えられているような、そんな食感でした。エビクリームコロッケと比べると原材料の種類が豊富で、何やらすごいこだわりは感じるんですけどね・・・もう少し加熱時間を伸ばしてみれば多少変わったかも?なんて、今この記事を書きながら考えています。いやでも、温めすぎるのは良くないって書いてあったしなぁ・・・うーん(-_-)つづいてエビクリームコロッケ!というか、今さらなのですがこちら、カニクリームコロッケではなく「エビ」クリームコロッケなんですよね〜。エビクリームコロッケ・・・名前はまったく違和感なくしっくりくるんだけど、食べるのは初めてです。こちらはなんというか想像していたとおりの美味しさでした!トロリとクリーミーなベシャメルソースは、しっかりとしたコクがありつつもしつこくはなく、味が濃すぎるようなこともなく上品な味です。ソースにエビの風味が浸透していて、エビ感がわかります。エビそのものは小さな欠片が申し訳なさげに1〜2個入っている程度でした。この手の商品に具材の食感は特に期待していないので、気にはならないかな。しても気になるのはコロッケの要となる衣のパリッと感。できればもっとザク!ザク!と音が鳴るくらいに硬くなって欲しいなというのが本音です。実際はレンジ調理にしては確かにパリッとしてるよね、という程度で、実際に食べた時の食感は全体的に物足りない印象があります。そこで、レンジ調理時間を規定より少なくし、後半はオーブントースターに移してトーストモードで2分焼くという方法で調理してみたらこれが大正解(゚∀゚)コロッケの「こうあってほしい!」という理想のザクザク感をしっかり再現することができました!焦げたりするようなこともなく衣が立っているし、何より加熱しすぎて爆発するようなこともありませんでした。不思議と表面の食感が変われば中身の美味しさも2割増しくらいに美味しく感じられましたね。カレーのトッピングにしてみました・・・・が、旦那氏から「クリームコロッケはともかく、カレーコロッケをカレーに入れるのって何か違うくない?」と冷静に突っ込まれてしまいました。確かに・・・(゚д゚)まとめカレーメーカーさんが作ったコロッケを油を使うことなくレンジで温めるだけで食べられる!というアイテムです。1品足りない時のおかずやお弁当、サッと準備できるおつまみにとっても便利!2種類を食べ比べてみると、カレーコロッケの方がメーカーさんのこだわりがめっちゃ詰まってる感がありましたが、個人的にはエビクリームコロッケの方が好きでした。これで1個あたり80円ということを考えると、一般的なコロッケよりも小ぶりなサイズということもあり、値段的にはめっちゃお得〜!という感じではないような気がするんですよね。́∀`;)とはいえ、困った時にサッと用意できる便利さは見逃せません。ある冷凍コロッケのように油を使って揚げ直したりする必要がなく、レンジだけで用意できちゃうというのはホント助かります。08:14コロッケ作ってます。コロッケこそ、市販品よりも手作りが一番美味しく、子ども達が一番喜んでくれます。市販品は手軽で便利ですが、コロッケや餃子など手作りが安心で美味しくいただけます。11:29手作りが一番ですが、市販品もなかなかですよ。_)m電子レンジ~からの~トースター(空前絶後の~風に読んで(笑))は、冷凍の今川焼でも美味しいです(*^ー゚)中、熱、外、パリッ。08:25私は、このコロッケ好きで、リピしてます。(冷凍庫の空き次第ですが・・・)甘口カレー使用の私でも食べられるカレーコロッケもいいですし、普通の大きさだと、好きなのに1つしか食べられない(ちょっとクドく感じてしまう)クリーム系コロッケも、この大きさなら2ついけます。時にちょうどイイんですよね~。09:51コロッケは「安い惣菜」「安直なよくある味」...だからこそ、たまにですが、ちょっとだけ気合いを入れて作ります。̄)ただしクリーム系は難易度高く...やりません。22:04コロッケを手づくりする場合は、クリームの方が断然簡単ですよ!イモを潰さなくていいので。冷やす時間は必要ですが...もしくはクリームを耐熱容器に入れて、パン粉を振りオーブンに入れれば、料理として成立します。10:02コス子さん、おはようございます(^^)iPhoneでコストコ通見ています。16:02K@中部→羽島さん!!レイアウト❗️その言葉が出なかった!くぅーーっ(博多華丸さんの口調で)そうでした!コス子さん、旦那氏さま、お二人のお蔭でチョイチョイ余計な箇所をタップしても変なページに飛ぶ事がないので、いつも安心して快適にお邪魔しております。ありがとうございます・*:.。16:28コロッケはほとんど手作りですねぇ。クリームコロッケは市販品一択ですが。(一度だけ手作りチャレンジして疲れた)ただコストコ行くようになってプルコギとクリーミーマッシュの手抜きコロッケも(^^;お肉屋さんのコロッケ、部活帰りに熱々のを仲間と食べる、みたいなのが美味しいようで、買ってきて晩ご飯に、はなんか違うらしいです。コロッケは市販品も食べてくれるので一度買ってみようかな。12:00コロッケ作ります。ナンチャッテですけど!いつもは肉じゃがの残りにチンしたジャガイモ足して、バッター液と(小麦粉→卵を省略)パン粉。Reserved.Scroll。