「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。No.65月中旬ではありますが、まだ4月のお話。ここんとこ私好みではないうどんが続いていたというのもあってか、何か妙なフラストレーションが溜まっている気がし、居ても経ってもいられず「うどん喰ってくるっ!」家を飛び出した。・・・ものの、もうおやつの時間はとっくに過ぎて、16時も回っている時間帯。すべか・・・?結局迷いながらたどり着いたのは、北区今のかめや。今日気付いたのだが・・・、少し北側に"うさぎや"ってお店があるね。うさぎやとかめや・・・何か繋がりは・・・・・・・たぶん・・無いよね?お店に入ると、やはりこの時間。お客さんは・・・お店の端の方の席で食べてる人がいるね。思ったが、私がお店に入るとその人達も「いらっしゃいませ!」って。それはおいといて『生しょうゆうどん(400円)』を注文してみました。もってトッピングは『魚フライ(100円)』。時間帯が時間帯というのもあって、タイミングは悪かった様だ。麺は瑞々しい感じが失われていて、麺肌がややヌメヌメっとした感じがある。茹でた時のあのヌメヌメではなくって、麺の内側へ水分が浸透し麺肌の水分が少なくなる事で出てくるヌメヌメだ。・・う~ん・・何と表現すれば上手く伝わるのか・・。滑る様にたべれる感じではなかった。麺には弾力感があった。ここんとこ続いた非私好みの麺と比べると、全然良い。いうか、今日は麺よりも薬味が気になった。↑↑写真の、薬味の器。大根おろしとレモンの間にあるオレンジのやつ。これはかなり面白いぞ!!このオレンジのは何胡椒?柑橘の風味強くて、サッパリとした感じでうどんとの組合せが面白く相性が良い。これはもっと工夫すれば、これでうどんを食べる醤油に代わる物になりそうだ。_)m↓↓↓Twitterでつぶやきをポチポチ書いてます。光樹がHPからちょっと横に脱線したBlog。讃岐香川生まれの光樹が、何か食べたり・聞いたり・フラフラしたりの"どうでもいい"日記です。FC2ブログランキングFC2ブログランキングにちゃっかり参加してしまっています。_)m↓こっちも気が向けばどうぞ。きぬ川さらボン父の何なと書きまんがな~。REAL管理者ページこのブログをリンクに追加するブログ内検索RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるメール問い合わせ光樹へのお問い合わせ等はココからメールをご送信下さい。