チャン知りはニンニクと玉ねぎで作る「にんたまジャム」が紹介されました。チャン知りは魔法の一さじということで、ニンニクと玉ねぎで作る「にんたまジャム」が紹介されました。4/30に紹介された内容も追記しました。ニンニクが苦手の人もOKな玉ねぎと生姜で作る「じんたまジャム」の作り方も!2017/4/26に紹介された、くろたまジャムの作り方は以下よりご覧いただけます。くろたまジャムの作り方!ちょい足しでコクと旨味アップ&体質改善!料理研究家の村上祥子さんがオススメする『くろたまジャム』!にんたまジャム...一さじで免疫力アップ・冷え性改善など体質改善も出来ちゃうそうで、愛用者は紅茶に入れたり、ヨーグルトに入れたり、お味噌汁や納豆に入れたりと色々なものと組み合わせて取り入れていました。んたまジャムは玉ねぎやニンニク特有の臭みが抑えられ、ちょい足しすると料理の味が引き立つんだとか。1日スプーン2杯とるのが目安だそうで、使うと甘さが加わるので砂糖の代わりに色々なお料理に使うといいみたいです。じんたまジャムレシピスポンサーリンクにんたまジャムの作り方にんたまジャムを考案した料理研究家で管理栄養士の村上祥子さんに作り方を伺いました。ニンニクも玉ねぎも加熱すると硫黄成分(ニオイ)が変化して健康効果は変わりませんがニオイは消えていくんだそうです。村上祥子さんは、考案した「にんたまジャム」を使ったレシピ本を何冊も出版しています。100ml【作り方】ニンニクと玉ねぎの皮を剥く。にんにくと4等分にした玉ねぎを入れ、水を注いだらラップをして電子レンジで(600W)で14分加熱する。タマネギが柔らかくなったらミキサーに移し、砂糖・レモン汁を加えてなめらかになるまで撹拌する。なめらかになったら再び耐熱ボウルに移しラップをせずに電子レンジ(600W)で8分加熱すれば完成。熱いうちに耐熱ガラス瓶などの密閉容器に入れて保存する。常温で3~4日、冷蔵なら1か月保存できます。※にんたまジャムは糖度が低いので常温で長期保存するときは、加熱殺菌処理すれば半年間保存できるそうです。全ての材料を混ぜ合わせるだけ。耐熱ボウルにAの材料を入れてよく混ぜ、とろみが付いたら豚ひき肉を加えて軽く混ぜる。最後に1.5cm角に切った木綿豆腐を加えて、ふわっとラップをし電子レンジ(600W)で8分加熱する。加熱したら混ぜ合わせて器に盛り付け、コショウをふれば完成。んたまジャム簡単ちょい足しレシピ4/30には、にんたまジャムが大反響ということでちょい足しレシピが更に紹介されました。これでレパートリーが広がりますね!にんたまジャムチャウダーレシピまずは体の温まる「にんたまジャムチャウダー」です。鍋に水とミックスベジタブル、コンソメを入れ火にかけ、にんたまジャムを加える。野菜に火が通ったら塩コショウで味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつける。とろみがついたら、牛乳を加えて温める。器に盛り付けパセリを散らして完成。適当な大きさに切った、その他の具材を挟むだけ。んたまジャムごはんレシピにんたまジャムの香ばしい香りがするご飯です。甘みが増してモチモチと美味しいご飯になります。炊飯器に米と2合分の水を入れ、大さじ2杯分の水を取る。んたまジャムを加えてよく溶かし混ぜる。あとは普通に炊くだけ。んたまジャムゼリーレシピ続いてはあるご家庭で作っている子供も喜ぶ、にんたまジャムゼリーです。んたまジャムを加えて混ぜる。(お好みでラム酒を加える。)グレープフルーツの皮の器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。お好みでハーブを飾って完成!にんたまジャム&黒ゴマアイスクリームレシピにんたまジャムに黒ゴマのコクが加わりマイルドさがアップします。生クリームをボウルに入れ砂糖を加えたら、泡だて器で固く泡立てる。んたまジャムと練りごまを加え、滑らかになるまで混ぜ合わせる。卵白をメレンゲにする。なめらかになったら3を加えて全体を混ぜ合わせ、適当な容器に入れる。冷凍庫に入れて4~5時間冷やせば完成!じんたまジャムレシピにんたまジャムが体にいいのは分かるけれど、ニンニクの臭いがちょっとという方の為に村上先生が考えたのが、じんたまジャム。ジンジャー(生姜)と玉ねぎを合わせたのが、じんたまジャムです。生姜のショウガオールという成分が免疫力アップ・血流促進・アンチエイジングに効果あり!お吸い物に溶かしてそのままスープとして使ったり、カルパッチョとも相性抜群です。耐熱ボウルに輪切りにした生姜と4等分にした玉ねぎを入れ、水を注いだらラップをして電子レンジで(600W)で14分加熱する。柔らかくなったらミキサーに移し、砂糖・レモン汁を加えてなめらかになるまで撹拌する。なめらかになったら再び耐熱ボウルに移しラップをせずに電子レンジ(600W)で8分加熱すれば完成。熱いうちに耐熱ガラス瓶などの密閉容器に入れて保存する。常温で3~4日、冷蔵なら1か月保存できます。23:19にんたまジャムを作ってみたのですが、二度目の過熱をしたら全体に青く変わってしまいました、食べても大丈夫なのでしょうか。さんにんたまジャムが変色してしまう理由は、にんにくがスーパーや青果店で売られていた時に太陽光など強い光にあたっていた可能性があります。にんにくに含まれるイオウ化合物とレモンの酸と反応して青っぽく変色してしまったと思われます。にんにくを保管する時も日光を避けるようにしてください。返信をキャンセルする。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。は?村上祥子が紹介...デトックスウォーターで体脂肪が減った!森泉特製デトックスウォーターレシ...えごま油の効果と効果的な使い方・摂取量は?認知症・うつ病・血管若返りに...サイト内検索authorわたくし生まれも育ちも北海道札幌市です。食べることが大好き!テレビが大好き!新商品が大好き!というわけで、テレビで見聞きした情報を出来るだけ素早く画像や動画も使って詳しく分かりやすくお伝えしてまいります。使ってみたりしてクチコミ・レビューしていくつもりです。実は楽天市場のあるお店の店長もやっていたりします。NEVERまとめのような、まとめサイトへの転載・引用は固くお断りいたします。Google+このページの先頭へ。