祝日なので「黒米ご飯」にしました。牛肉のしぐれ煮デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma今日の主菜は「牛肉のしぐれ煮」でした。私達が使う牛肉は、山形県産の牛肉です。切り落としですが、柔らかくて美味しい牛肉です。生姜も、たっぷり入って、おかわりしたいくらい美味しい!!!と利用者さんに好評でした。副々菜は、小松菜のお浸しに、すったとろろをかけました。こちらも、毎回好評です。青菜が苦手な方は、とろろと一緒に青菜もツルツルと、食べられるので、とても良いと思います。じゃが芋のごま和えは、じゃが芋をレタスと黒ごま、マヨネーズで和えた物です。美味しいので、ぜひ、おうちでもお試し下さいね。お弁当の寒天は、ココア寒天でした。(ワーカーズ・マンマ記)このブログをお読みになった方は↓アクセスしてください。高齢者福祉・介護お問い合わせは次にどうぞ。結いのきのホームページhttp://yuinoki.or.jp/JUGEMテーマ:福祉と生活JUGEMテーマ:「結いのきトピックス」http://topics.yuinoki.or.jp/「結いのきコラム」http://column.yuinoki.or.jp/「結いのき会員情報」http://member.yuinoki.or.jp/「生活クラブやまがた」http://yamagata.seikatsuclub.coop/お問い合わせは次にどうぞ。