一昨日はたべごころ収録でした。Tアナの誕生日にスペシャルなケーキを作らせていただきました。甘いものは好んで召し上がらないTアナなので甘さ控えめなシュークリームでタワー仕立てにすることに。春がきて蓮華や草花が咲き乱れているイメージです。今朝もスペシャルなケーキを作らせていただきました。緊張して製作しました。通常は入れないとある乳製品をまぜると風味・食感がすごくよくなります。私も大好きな焼き菓子です。おいしい和風な焼き菓子です。プレゼントに喜ばれます。レギュラークラスで作ったお抹茶のガレットデロワ♡です。手間がかかる折りパイですが焼きあがった感動は皆さんと共有したいです♡パイを焼くにおい~最高ですね。中は苺のショートケーキを包み込んでおります。レッスンをやっております。07日ある方のお誕生日のケーキをお作りしました。満足いくキメ細かい生地が作れるようになりました。スポンジはお菓子の基本の基本。ノウハウやコツがあります。お問い合わせください。平尾にオープンされました。カシスのコンフィチュールをしのばせて。長くお菓子教室に来て下さっているS様のお誕生日パーティが明日。プレゼントにマカロンタワー!とのオーダーがありました。コウケンテツさんの「たべごころ」の撮影にはいります。パーティ直前に刺してもらうことにしました。心をこめて作りました。素敵にしあがりました。撮って送って下さったものです♡とても喜んで下さったそうでこちらもハッピーな気持ちでいっぱいになりました。HAPPYな輪をひろげましょう♡ありがとうございました。桜のマカロンを120人分作りました。桜のバタークリームです。バタークリームに混ぜて桜の香りと味を出しました。貼り付けて桜を演出しました。