NOKA!NOKA!チョコレートのような、ちょっと嬉しいエピソード。2016/10/19お菓子作りが趣味の私は暇さえあればせっせとケーキを試作することに没頭しています。ある程度やっているとだんだんマンネリ化してきたりして、始めた頃のテンションほど気分が上がりません。いつかカフェでもやれたらいいな、なんて淡い夢を抱きつつやっているのですが、最近ちょっとしたサプライズがありました。友人がケーキ屋で働いているのでたまにですが食材で余ったものを貰えることがありまして、ほとんどが消費期限ギリギリだったりするのですが、別に商品にするわけではない私は大歓迎でいただきます。先日頂いたものの中に栗の甘露煮がありました。普段なら高くて栗なんて買わないのですが、実は甘露煮があまり美味しくないという印象もあって購買欲が湧かないのです。子供の頃食べた栗ってもっとほっこりするような優しい甘さがあったような気がするのですが、甘露煮って甘すぎる気がしていたのです。使えば美味しくなるの?そんなこと考えながら、でも使わないと勿体無いし。焼け!ということで栗を取り出しオーブンでゆっくりグリエしてみました。表面が乾く程度になったら一旦取り出して冷まします。あれ?これ美味しい、ちょっとびっくりしました。甘露煮の甘ったるさが軽減されて栗本来の甘みが引き立っているように感じます。これでモンブランをと考えてペースト状にしてみると、その辺のケーキ屋顔負けのモンブランが出来ちゃったのです。詳しい人なら、そんなのみんなやってますよとバカにされそうですが、自分の中で新しい発見だったので嬉しく思ったのです。お菓子作りが楽しくなってきました。TOPへ-食事TwitterFacebookGoogle+PocketB!はてブLINE関連記事おすすめの冷凍ケーキ最近は何でもいつの間にか値上げをしているのに驚きますよね。...食事を変えて便秘が良くなってきました最近食事の内容を、少し変えました。何気ない母との会話を通して気づいたこと父と母が元気で過ごしてくれていることに感謝です温感ジェルは気持ちいい!ホットクレンジングは冬にいいユニクロにはまったお嬢様育ちのおばさま。ENTRY娘の担任はリアルGTO・・・だと思う小学生の娘の担任の先生がどうも元やんちゃ系。...初体験の乾燥肌対策アラフォー主婦です。最近はスキンケアをしても肌がガビガビに乾燥します。...何気ない母との会話を通して気づいたこと最近嬉しかったことは、普段の何気ない母との会話の中にありました。...温感ジェルは気持ちいい!ホットクレンジングは冬にいい肌が荒れやすいのでクレンジング選びには結構気を遣っています。高反発ゴルフドライバー.tokyo久しぶりに美味しいケーキ完成チョコレートのような、ちょっと嬉しいエピソード。