当サイトは弘前大学「地域メディア活用の実践」における学生記者による取材記事を掲載しております。弘前市西弘の飲み屋街にある一軒の居酒屋。創業から40年を迎え、長年愛され続けてきた居酒屋である。居酒屋でありながら定食も出す居酒屋に皆さんは訪れたことがあるだろうか。オレンジ色の看板の下にある階段を上がった先にある扉を通ると、淡い照明で照らされた空間が広がり居心地の良さを感じられる。店内は少人数で座りやすい広さで区切られ、落ち着いて話しやすい雰囲気である。座席は座敷と椅子の二種類あり、他の人が視界に入りにくい座席の配置になっている。そのためか一緒に行った人との距離も近く感じられる。居酒屋でありながら定食を出すというスタイルから店内はいつも学生でにぎわっている。定食は680円~780円で食べられ、肉類をメインとした定食が多くなっている。定食にはボリュームのあるトンカツや唐揚げ、チキン南蛮などがあり、お腹の空いた学生におすすめ!さらに、定食のご飯は50円で大盛りに変更でき、こちらは部活やサークル帰りの学生におすすめ!このように学生にうれしい肉系の定食や大盛りの定食があることが、夕やけ小やけが地域で長年愛され続ける理由である。定食の調理を行っている大西店長は料理人としては初心者としてのスタートを切りながらも、おいしい料理を提供するために工夫や改善を重ねてこられたそうだ。そんな大西店長一押しの定食は先程も紹介したチキン南蛮定食(税込み780円)。男女問わず多くの学生に親しまれている人気の定食だそう。チキン南蛮とご飯の相性がばっちりで女性も食べやすい定食になっている。他にも大西店長の工夫が盛りだくさんの料理がたくさんあり、長年愛され続ける定食を一度は食べてみてほしい。行い、先代の店長から引き継いだ愛される居酒屋を守り続けている。