デリーモ京都」(同区)。百貨店のジェイアール京都伊勢丹の誘いで出店が実現した。カフェのほか、舞妓(まいこ)の“唇”をイメージしたスイーツや京都の風景を描いたチョコレートなどを販売。ショコラティエの江口和明さんは「頭にあるアイデアの10分の1も表現できていない」と語り、京都限定メニューを相次ぎ投入する考えを示す。デリーモのタブレットのリリースを取り上げて頂きましたタブレットショコラはシェフショコラティエ/パティシエの江口和明がチョコレートの原料となるカカオ農園まで赴き、世界有数の生産地から品質の良いカカオ豆を選び抜いて作り上げたデリーモオリジナルショコラを含む全21種類の味をご用意いたしました。デリーモ)」が、2019年2月5日(火)、ジェイアール京都伊勢丹内のJR西口改札前イートパラダイスにオープンします。デリーモ京都」(京都市下京区)が2月5日オープン。同店限定の「黒抹茶チョコ」が登場し、カフェメニューや手土産として楽しめる。デリーモ)」の系列店に当たる同カフェ。ショコラティエ&パティシエの江口和明さんが、「京都で一からデリーモを手掛けるつもりで、発想の源などもすべて京都から生まれています」と意気込む。抹茶のチョコレートといえば、美しい緑色を活かすためホワイトチョコレートがベース。こちらではカカオの味と宇治抹茶を同時に味わえるよう、1年近くかけて「黒抹茶チョコ」を考案。その名の通り、見た目からは抹茶味と分からない、やや緑がかったダークブラウンに。51%のカカオ含有量で、スッキリとしたややビターな後口となっている。Lmaga.jpこの記事をシェアする1234NewGYAO!木梨の貝。(1)お菓子には人を幸せにする力があります。このサイトを通じてお菓子に興味を持ってくれる方が増えればとてもうれしいです。PinterestX。