鹿児島県鹿屋市の動物病院かんくペットクリニック鹿屋市のかんくペットクリニックは地域に根ざしたホームドクターを目指しています。解禁2012/11/16昨日は11月の第3木曜日、ボージョレ・ヌヴォーの解禁日でした。毎年、友人たちと集まって、ボージョレを楽しむのが恒例となっています。当院の休診日が木曜日なので、ボージョレの解禁日と必ず重なり、みんなで集まれるこの日を毎年楽しみにしています。今年はかなりの不作、でも、50年に1度の出来だったのだとか。毎年いい印象になるコメントが付いているようです。4種類のボージョレ・ヌヴォーを友人が用意してくれます。利き酒みたいなことはできません。フランス・ブルゴーニュ地方南部に隣接するボージョレで生産される試飲用新酒(ヌヴォー)。その年の葡萄のでき具合を確認するためのものだそうです。業者がワインを大量に購入する際の購入量決定指針になるとか。先進国の中でも最も早く解禁されることから、クリスマスやバレンタインのようなイベントになっています。一人一品持ち寄りとなっているので、いろいろな種類の料理が並びます。今年のラインナップは...。ハムとソーセージのオードブル。レバーパーストが美味でした。