20:43:18札幌、今日は暑かった~!27.8度ですって、真夏より暑い気がするわあ。鱈のカマのとこがお安かったので使ってみたの骨付きっておだしがよく出そうなイメージだしね。400gとにかくトマトのフレッシュ感がスゴイの。トマトは100%イタリア産のダッテリーニトマト。最後の一滴まで食べ尽くしました。ヤチブキ(エゾノリュウキンカ)トップの写真に添えたお花です。山菜採りに行くと鮮やかな色が目を引くの。春を楽しむお味、葉と茎をお浸しにします。(花も天ぷらにするそう。)六花亭の包装紙にも描かれているのよ。trackback(0)この記事へのコメント【】はるさんおはようございます。更新されていて、のぞいてよかったぁ。^0^鱈の釡ってそちらでは馴染みがあるんですね。切り身でならんでいるか、お鍋用で並ぶので釡はみかけないです。お料理から反れた話で、ごめんなさい。^0^;鱈の釡を使ってトマトパッツァは出来上がりそのままでおいしくて、冷めても冷やしてもおいしそうですね。勝手にそんなことを・・・。(笑)このバリラ様のソースは食材との相性がよくて、カマンベールチーズをのせて食べつくした気持ちに「うんうん」と返事してしまったよ。ヤチブキは見て楽しめて、食用ににもなるんですね。美しいだけでなく、味もなのかな。昨日のみなづきさんの記事、驚きました。大変でしたね、お疲れさまでした。真っ赤なソースを添えて..だったけど作業工程が多くて断念。トマトパッツァは煮込むだけでおいしくなるからこちらに♪このトマトソース、フレッシュ感があっておいしいね。2ビン、完食間近~!(^^)!ヤチブキは葉と茎をサッとゆでてお浸しや和え物に。花は天ぷらにするとそのままの黄色が楽しめるんですって。肉も魚も骨付きが絶対に美味しい!煮込む時は特に、味の出方が断然違いますよね~さすがに、タラのカマは殆ど見かけない...そんな時は、やっぱり切り身で^^さっと作れて美味しい。【】これまでの人生でブリカマとマグロカマは食したことがあるのですけどタラはありません・・・。死ねないと思いを強くしました(笑)。トマト煮で香辛料利かせるとめっちゃおいしそうですね。追伸:にんじんは食べましょう。こんにちは(^^♪それがねえ、さっき知ったのだけど“トマトパッツア”の素っていうのが売られてるらしいの。骨付きは良いだしが出るし、何と言っても安いのが魅力。野菜を切って煮込むだけでおいしいのは簡単で嬉しい。今日はね一転、肌寒くてブルブルな一日だったよ~!明日からはしばらく雨の日が続くみたい。咲き始めたライラックの花も寒そう。トマトソース、間違いのないお味♪トマトのフレッシュ感に圧倒されちゃったよ。トマトと鱈の旨みに野菜の甘さ、思わずにっこり。翌日はさらに味わいが深まって最高!とどめはカマンベールのせてオーブン..これはヤバい(^.^)モニターに参加しなかったら作らなかったかものレシピ、これだからやめられないのよね!(^^)!ヤチブキ、葉も茎も花もすべて食べられるみたい。△close△|ホーム|プロフィールAuthor:はる釣り、山菜採りなど、楽しいことだ~いすき!収穫した物でお料理も作ります。