料理のコツ・ポイントマヨネーズと砂糖を使用しているので、焦げやすくなっています。フライパンは火を止めてもまだ予熱で熱いので焦げ付きやすくなるの気をつけてくださいね。調味料はさっと合わせてすぐに盛り付けてください。作り方1.万能ねぎは3~4cmに切ります。鶏もも肉は余分な脂を取り、一口大に切り塩こしょう2.1を混ぜ合わせておきます。3.熱したフライパンにサラダ油を入れ、鶏肉を焼きます。酒をまわし入れて蓋をします。4.鶏肉に火が入ったら、ねぎを入れてさっと炒めます。5.火を止めて、1を加えてさっと合わせます。