家庭訪問も終わり、12時15分から給食開始になりました。久しぶりに魚を出しました。一年生も上手に食べていました。ソースに少し辛みがあったので、次回はねぎをしっかり炒めようと思います。一年生が帰る前に「今日も給食おいしかったです。」と声をかけてくれました。本当のうれしかったです。来週からもおいしい給食づくりをかんばります。今日は、旬のわかめとたけのこが入った汁物です。だしがしっかり出ておいしくできたと思いました。教室に行ったら、3年生が「今日の汁はおいしいです。」と言ってくれました。「だしのおいしさがわかってくれた」とうれしくなりました。ei/ho★ココアパン★肉団子スープ★サラ玉ドレッシングサラダ★さつまいものかりんとう今日は手作り肉団子のスープです。調理室に入ったら、肉団子のおいしいにおいがしました。味も、手作り肉団子でないと出せない味です。子どもたちもおいしいといって食べていました。★キャベツのうめマヨネーズあえ今日は、下村婦人会のきりしぐれを使った混ぜごはんです。市房づけを細かく切り、山椒などの実が入っています。地産地消の商品なのでまた使いたいです。次回は、きりしぐれをもっとたくさん入れたいと思います。ei/ho★丸パン★煮込みハンバーグ★キャベツのレモンあえ★マカロニスープ今日はセルフハンバーガーを作って食べてもらいました。一年生教室に行ったら、野菜をあまり挟んでいなかったので、「一緒にはさむとおいしいよ。はさむのが難しいようでしたが、がんばって作って食べていました。残り無く食べ終わってよかったです。ei/ho★スタミナピラフ★ピリ辛きゅうり★豆腐とはるさめのスープ前回好評たったスタミナピラフをしました。ごはんとお肉を混ぜて食べるとおいしくなります。作るのが大変そうですが、子どもたちのために考えたメニューです。家庭訪問で時間的に余裕がないところですが、子どもたちは完食していました。ei/ho★ミルクパン★タンドリーチキン★スナップえんどうのサラダ★コーン入りたまごスープ今日は旬のスナップえんどうを使ったサラダです。グリンピースやインゲンが苦手だという人がいるので、大丈夫かなと心配しました。ところが「みかんが苦いです。」と言われ、豆よりも甘夏缶の苦みが苦手だったようです。苦手だと言いながら全部食べてくれました。旬の食べ物もたくさん食べてほしいです。ei/ho★麦ごはん★肉どうふ★野菜のごまダレ肉どうふは2月にも出したメニューです。すきやき風の味付けです。おいしくできるのではと思い、リベンジしました。子どもたちの反応はよかったです。中学生も「糸こんにゃくなどいろいろなものがおいしい」と書いてくれました。今日はおかずが足りないという意見もありました。次回は、量を増やすか、おかずの組み合わせを考えてみます。今日は小学3年生のリクエスト給食です。栄養バランスがとれており、給食に採用しました。今日から家庭訪問です。準備をしましたが、よく食べていました。給食センターでは、とても忙しく、手作り団子なのに給食時間が早いので、とても大変そうでしたが、調理員さんたちはきちんと計算して,作業をしていただき、間に合わせてくださいました。ありがとうございました。ei/ho★カレーライス★デコポンサラダ今日はカレーライスです。子どもたちも先生たちも楽しみにしていたようで、給食を取りに来るときから、笑顔いっぱいでした。時間内にほとんど食べ終わっていました。来週もがんばって作りたいと思います。★白湯スープ★揚げぎょうざ★キャベツの即席漬け今日は、具だくさんの白湯スープでした。白湯スープは中華料理です。中国語で『パイ』は”白い”を意味し、『タン』は”スープ”を意味するとおり、本来は白色のスープです。今日は、味噌を入れたので味噌の色になってしまいました。即席漬けは、キャベツときゅうりに塩昆布としょうゆとごまを和えただけで簡単にできる漬けものです。鷹の爪や一味を入れると大人向けにアレンジできると思います。NetCommons。