畑地区で育てた山椒を一房ずつ手摘みで収穫し、真心をこめて手作りで調理しています。畑地区で育てた山椒を一房ずつ手摘みで収穫し、真心をこめて手作りで調理しています。山椒の薫りと刺激が新しい和風イタリアンです。パスタだけでなく、パンにバーニャカウダにアレンジ自在です。山椒味噌(赤みそ)115g但馬黄金赤味噌に山椒が効いています。炊きたてごはんやふろふき大根などにのせて、お楽しみ下さい。80g実山椒をふっくら柔らかく仕上げ、香味豊かな一品にしました。掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。