家がもっと好きになる♪暮らしのヒントブログ役立つ保存方法~夏野菜編こんにちは!アイ企画の飯田です。先日、たくさん野菜をもらう機会がありました。トマト、キュウリ、ナス夏野菜は、どれもおいしいですね(*^-^*)ですが、大量にもらった時は使えずに傷んでしまったり、しませんか?そこで、冷凍です!トマトは、まるごと保存袋に入れて冷凍庫へ。3~4週間くらいは保存可能です。キュウリは、スライスして塩でもみ、ペーパータオルでしっかり水気をきって、ラップに包んで小分けにしたら保存袋に入れて冷凍庫へ。1~2週間くらいは保存可能。ナスは、一口大に切って油で素揚げし、しっかり冷ましてから保存袋に入れて冷凍庫へ。3~4週間は保存可能。