豊穣なモルトフレーバーを放つ、“原点のビール”ピルスナーとはビアスタイル(ビールの種類)のひとつ。下面発酵ビール(ラガー)の代表的スタイルで、チェコのピルゼン地方に生まれ、現在世界で最も多くの人に飲まれています。国内の大手メーカーが醸造するビールの大半もこのピルスナー。日本で「ビール」と聞いて思い浮かべるイメージに最も近いスタイルと言えます。タッチダウン」ラインナップのなかでも開業当初から最も長く醸造し続けてきた定番ビールです。“八ヶ岳ブルワリーの原点”で、現在もデュンケルとともに不動の人気を誇っています。液色はゴールドで、グラスの向こうが透けるほどクリア。酵母自身のナチュラルカーボネーションによる、絹のようにきめ細かいクリーミーな泡立ちが特長です。麦本来のほのかな香ばしさや甘み口に含むと最初に広がるのは豊かなモルトの香り。麦本来のほのかな香ばしさや甘みを大切にして、厳選したドイツおよびカナダ産の淡色麦芽(ピルスナーモルト)を使用しています。麦芽のフレーバーを存分に堪能していただくため、ピリッとする喉越しは控えめにした一方、ドイツ産ビターホップとチェコ産アロマホップをバランスよく投入し、心地良い苦味を演出。フィニッシュには鼻に抜けるようなアロマホップの爽やかな香りが訪れます。多くのお客さまから「飲みやすい」との評価をいただいている、まさに最初の一杯にぴったりのピルスナー。季節に関わらず冷やして何杯でも飲んでいただけようなドリンカビリティを目指し、爽快感溢れるビールに仕上げました。「インターナショナル・ビア・カップ(IBC)」は日本地ビール協会主催で1996年から毎年開催されている、世界で3番目に古い歴史を持つビール審査会です。2015年は355銘柄(内海外98銘柄)のビールが出品。銘柄や原材料の情報を審査員に前もって知らせないブラインド方式で、外見・味・香りなどに関して13カ国43名の審査員による厳正な審査が行われました。そのなかで、当ブルワリーのピルスナーは「ジャーマンスタイル・ピルスナー」(ボトル/缶ビール部門)スタイルにおける初出品初受賞を果たしています。王道の“うまさ”を求めてIBC2015受賞にあたって〜当ブルワリー醸造家のコメント〜八ヶ岳ブルワリーの原点と言えるビールが初出品で銅賞受賞となり、光栄に思っています。私たちのピルスナーは何か変わった特徴があるわけでなく、ただひたすら「うまさ」だけを追求した王道のビール。今回の受賞ではそうしたビールづくりへの取り組みを認めていただけたと思っています。麦芽の甘みや香りを大切にしたくて2015年に麦の輸入先を一部変更してからまもなくの受賞だったので、その点も嬉しく思います。−普段はあまりお酒を飲まないのですが、このビールだけは別です。リサッチさん毎年清里フィールドバレエに出演してます。※20歳未満の飲酒は法律により禁じられております。固くお断りしております。配送料は、1回のお買い物でお届け先が同じ場合、商品3セットまたはビールの本数にして24本までのご注文は全国一律1,250円(税込)となります。お届け先1ヶ所につきご注文金額の合計が8,000円以上で送料無料となります。)お申し込み受付日より1日〜1週間後のお届けとなります。お届け日のご指定がある場合は、4日前までにご注文下さい。最短での配送をご希望の場合は、日時を指定しないでください。通常14時まで、ビールのみのご注文商品は即日出荷が可能です。恐れ入りますが、領収書の発行はしておりませんので予めご了承下さい。一律330円(税込)です。(基本的に本人様宛以外の代引の適用はご遠慮させていただいております。ご登録の住所・クレジットカード情報を利用してご注文・お支払いいただけます。マイアカウントカートを見る※20歳未満の飲酒は法律により禁じられております。固くお断りしております。モバイルショップ萌木の村LINKツイート・20歳未満の飲酒は法律により禁じられております。未成年者への酒類販売は固くお断り致します。・お酒は楽しく適量を。飲酒運転は法律で禁止されています。・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。