12:12:39春待ちトマト今年も届きました。愛媛に住む友人から毎年、今頃に送られてくるんです。野菜と前菜の盛り合わせ気心の知れた友人3人でオシャレなお店に行って来ました。写真は前菜の盛り合わせ..(1260円)盛り付けがオシャレで..乙女?の心をワシづかみ..反対側からも..パチリ。グラスに入っているのは、「カボチャのベリーヌ」ベリーヌって聞きなれない言葉ですけどグラスに入ったテリーヌという造語なのでそうです。他には、ゴボウのコンフィ、ホウレン草の和風ジュレ掛け、テリーヌなどなど。(380円)バル風のメニューもあって、お値段もお手頃(^^)いつもはお醤油で煮付けちゃう磯ツブもこんなにオシャレなお姿に。(500円)甘エビのお刺身を塩とオリーブオイルで軽くマリネ。レモンをギュッと絞っていただきます。なんでもないようなレシピながら..家庭で作るのとはひと味違いますねぇ。(1260円)こちらは「本日のおすすめピザ」。この薄~いピザ生地が絶品!控えめに乗せてあるチーズもコクがあって..とにかく美味しいの。なんとか家庭でも再現出来ないものかと悩み中(^_^;)日によって、知床鶏のスモークのせ、魚介のペスカトーレもあるようです。他にも美味しいもの..食べたんですよ..「ピクルス盛り合わせ」、「そら豆のアヒージョ」(どちらも380円)グラスワインもお手軽なお値段、380円から500円。それぞれ違うものをいただいたんです(^^)白ワインは、カストロ・レビオ(スペイン)、バルコ・ヴィエホ(チリ)。赤ワインは、カベルネソーヴィニヨン(チリ・フランスの2種)。イタリアのオーガニック栽培のビオビオの白(シャルドネ)と赤(メルロー)。お店でパチリ..としたことがなくて..上手く撮れなかったんです。☆☆..........☆☆お昼のニュースでは「福岡で桜が開花!」。雪深い北海道ですが..嬉しい便りです。今朝、何気なく外を眺めていたら..いつの間にか..巨大な雪山が出現!..雪の堆積所です。昨年の雪の降り始めは..こんな景色でした。trackback(0)この記事へのコメント【】こんばんは。今年は色々試してみたくなりました。一品は意外とリーズナブルなんですね。緊張しすぎて味が全く分からなかったです(笑)こちらは少し気楽に行けそうで、いいですね。雪多いですねー、やっぱり。こちらも谷になった部分が雪捨て場なんですが、どう見ても例年よりせり出してます。今年はどうなることやら・・・。確かに..女性客が多かったかな。系のお肉料理やパスタもあったよ。本店は別のところにあって..プロポーズのロマンティックな演出までしてくれるんだって(^^)ランチもかなりオシャレでお安いようなので、また行ってこようかな(^^)バスで1本、片道200円で行けちゃうのよ(^^)店内に流れるミュージックも程よいセンスで..が、その中に「サイレントナイト」が..(^_^;)これって..クリスマスソングじゃあ..!?それともわたしが知らないだけで文字通り..静かな夜の曲!?..謎だわ~。ミクニ..着ていくものから..構えちゃいますね。増毛のオーベルジュはどうなんだろう?興味あるんだけど..家族の同意は得られそうに無いのよ(^_^;)市内のほとんどの堆積場はほとんどが満杯であとは郊外に運ぶしかないそう..手稲方面はトラックの行列が続いているらしいです。ここは、真駒内のアイスアリーナや屋外競技場(冬はスケートリンク)のすぐ近くなの。【】こんばんは~トマトは夏のものよりもじっくりと熟す時期の方が美味しいと聞いたことがありますこのツンととがったトマト、桃太郎トマトを連想させますがフレッシュで美味しそうですね。美味しそ^^素敵なお店ですね!!そうそう。お店での写真撮影ってちょっと緊張。おはようございます(^^♪このトマト、本当に甘いの(^^)独自の栽培法で作られているんだって。わあ♡ハート型のトマトがあるの!?楽しいね♪お店でパチリは..難しいねぇ。後になってから、お店の様子も撮れば良かったなあとか悶々..(^_^;)楽しかったよう(^^♪さすがプロのお料理!って感じのもの、へえ、いつもの食材がこんなにオシャレになるんだとかね。お値段..なかなかお手頃なお値段だったので載せてみました。雪山、郊外に行くと「宇宙基地」?って思うような巨大な堆積場があって..今年の積雪の多さを実感します。他のブロガーさんの所、花の便りが多くなってきましたね。おはようございます(^^♪この可愛いトマト、ホントに美味しいの(^^)甘くて、濃いお味~♪ただ、そのままで美味しすぎなので..お料理には向かないかも。この真っ赤っ赤な色を見てるだけで元気になれそう!初めてのお店レポ..緊張しちゃった。話が弾んで撮るのを忘れてたり..そうそう新しい発見あったよ~!いつもの食材も調味料をがらっと変えるだけで新しいお味に出会えることや..何と言っても、「見た目の美しさが大事」だなあって。真っ赤に熟したトマト、見てるだけでも元気いっぱい!すっごく甘くて美味しいんですよ。ルンルンです(^^)はい。今度はメモを片手に行かなくっちゃ。今日の札幌はとてもよい天気。アレ?ミクニ、普通の服で行っちゃいました(笑)さすがにサンダルはやめたけど(爆)オーベルジュは全然気兼ねないと思いますよ。姉がたまーにランチに行ってるようですが、そんなおしゃれして行った話は聞きません!温泉ホテルみたいな感じですしね。夜なら浴衣でご飯じゃないでしょうか。こんにちはレストランに行くのは何と言ってもお料理をつくる人間にとっては勉強ですから、ジャンジャンゆくべきですよね。本来お料理もそうありたい。ん~こんな理屈納得してくれるカミさんなら僕も主夫としてとても楽なんですけどねぇ、あははは。トマトはおそらく日本が一番の先進国だと思いますが、それにも関わらず毎年甘くなって行きますよね。ピザ!これは研究したいですよね。なんちゃってじゃなくて。できれば窯も欲しいですが(笑)僕としてはゴボウのコンフィも気になりますねぇ。美味しいゴボウの香と甘みを油で閉じ込められるならそれはそれは楽しい一品。