おうちごはんやっと夫が戻って来ました。今日の夕食は、コテージパイ。イギリスの家庭料理の代表です。下の層のミートソースのような部分には元々は多分玉ねぎとビーフのミンチだけだったのだと思いますが、トマトや他のお野菜を入れる方も多いようです。わたしは玉ねぎ、セロリ、ニンニク、人参、缶詰のトマトを入れていますが、今日のは冷蔵庫に残っていたマッシュルームも入れました。唐辛子も入れてピリ辛にしています。上に乗せるマッシュポテトにはバターとナツメグを加えて、上からピザ用のシュレッドしたモッツァレラチーズと更にパルメジャーノチーズをのせてこんがりと焼いています。ブログを引っ越しました☆ブログを引っ越しました。シンガポールに戻り...今朝、無事にシンガポールに戻りました。ロンドンに戻ってきまし...すっかりブログが滞ってしまいすみません。(03/16)「新しい環境に馴染めなくても。×この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。