義理の兄は、身長が178cmですが体重は83kgもあり、少し太めです。数日前から酵素ダイエットを始めたいということで1日一食を酵素に置き換える半日断食を始めました。筋肉量が多い男性は、酵素を飲むとみるみる痩せる傾向があります。高血圧や高脂血症、尿酸値も高く、お医者さんから10kg痩せるように注意を受けてから、減量と健康のために酵素ダイエットを始めましたが、昼食だけ酵素に置き換えて、1年で13kg痩せて、すべての数値が正常になりました。その後もずっと昼だけは酵素を飲み続け、体重は69kgのままキープされています。義理兄は、昼食を酵素に置き換え、朝晩は和食を中心とした家庭料理を食べています。炭水化物を控え目にするようにアドバイスしましたが昼が酵素だけの時は、1日1kgのペースで体重が落ちると言って不思議がっていました。酵素を飲むとお腹が空かないから楽だそうです~そして、お腹が空いた時は、おやつにナッツを少量食べているようです。不思議だねぇ~』と言っていました。