こだわらない食のスタイルを楽しむことができる。(石川県)文政三年(1820)に建てられたお茶屋の建物で、江戸時代のままの貴重な文化遺産。2階の客間は舞や遊芸を楽しむために押し入れや物入れ等は作られてません。金沢市内でありながら犀川沿いに立地しているため、静かな環境でゆっくり寛げる宿です。地元の食材を使用した朝食が付いたプランがお勧め。金沢に行ったら外せない金沢市内に位置する観光名所。アート、デザイン、工芸、写真などの美術書から、文芸、哲学の専門書まで幅広く扱っている書店が金沢に。青年期を過ごした「吉米楼」跡に、茶屋家屋の外観を再現した資料館。砂が細かく、一粒一粒海水を含んで引き締まっているので、普通の車でも運転が可能。車で砂浜を走れる日本でここだけのドライブウェイ(全長約8km)。ろくろによる成形から上絵付まで一貫した手仕事で製作。(石川県)金沢湯涌江戸村は江戸時代の加賀100万石で有名な加賀の村を再現した村。一つ自体は3畳に満たない小さな田が幾何学模様を描いて海岸まで続いている風景が美しい棚田。田の枚数は国指定部分で1,004枚も。金沢:金沢市街2010年にオープンの小さなお店。旬のネタをぜいたくに厚切りし、魚本来の味を楽しめると評判。店主みずら焼いた玉子焼きもお客様に好評。リピーターの多いお店。全国でも珍しい加賀てまりと加賀ゆびぬきの専門店。(石川県)茶屋街の古民家を再現したコーヒーが美味しい和カフェ。階段に作り付けの棚はオナーのこだわり。金沢:金沢市街1888(明治21)年創業の老舗和菓子屋。昔ながらの味を守り続けた金沢らしい地元のお菓子は地元にも人気。素朴な店内が印象な民家にいるようなお店。日本酒の風味がしっかり効いている酒粕ソフトも観光客に人気です。縁切りと縁結びの両方を祈願することが出来る珍しい祠。縁切りは香林坊方面から、縁結びは高岡町方面からお参り。日本人パティシエである、辻口博啓の美術館。(石川県)箔座がプロデュースする、明治初期に建てられ、ひがし茶屋街の貴重な茶屋建築の中に様々な「美」を集めたお店。金沢一の老舗お寿司屋さんとして知らない人はいない名店。ネタにもシャリにもこだわったお寿司を比較的お手頃なお値段でいただけます。(石川県)明治8年創業の老舗。麩には、北海道産小麦粉を100%使用するなど、深いこだわりがある。焼麩や生麩以外にも、麩菓子や麩まんじゅうも作っている。国の重要文化財に指定されています。(石川県)ひがしの旧二番丁通りの中ほどにある、ドイツ製のポットの看板が目印の老舗お茶屋を引き継ぐ紅茶屋さん。主計町には平行する小さな坂が2つあり、一つは老舗街の旦那衆が茶屋街へ密かに通ったという暗がり坂。文豪・泉鏡花もこの坂をよく通ったと言う。金沢:金沢市街にし茶屋街にあるお豆腐屋さん。自家製アイスは、豆乳たっぷりのソフトクリームと絹ごし豆腐を練り込んだ豆腐アイスクリーム各300円が楽しめる。約180店舗という規模を持つ近江町市場の中で最大の売場面積を誇る鮮魚店。北陸を中心に日本全国500種類以上の魚種を取り扱い、安価で提供する。(石川県)ここは江戸時代から続く歴史ある金沢で一番大きな茶屋。して昼は一般に広く公開している。笹の葉でくるんだ押し寿司「笹寿し」を販売している。ネタは鮭・鯛・鯖の3種類。その他に、金沢笹寿しと旬味三昧(冬季限定)も取り揃えている。平成12年(2000年)に長谷池のそばに建てたもので、茶会や庭を眺めながら休憩できる場所として幅広く利用されている。新鮮な海鮮と加賀野菜を使ったオリジナル料理が人気の居酒屋。オリジナル純米酒「くろ屋」も試してみる価値あり。慶応元年から続く伝統の製法で作られた不室屋の加賀麩を使った料理が自慢のカフェ。金箔メーカーの直営店であり、店内いっぱいに金箔アイテムが並ぶ。金沢の伝統工芸品や和雑貨、和菓子などや、兼六園と着物姿のハローキティがコラボした金箔入あぶらとり紙など、魅力あふれるおみやげを幅広く豊富に扱う。元気いっぱいの女将さんが仕切る人気おでん屋さん。車麩や出汁巻き玉子など変わり種もある。おでん以外の一品料理も評判。多くの種類をそろえる創業明治8年の老舗漬物店。11〜3月限定の「かぶら寿し」がおすすめ。畳世はきものを普段着にというのがモットーの、アンティーク、リサイクル、カジュアルきものなど様々なきものを扱っているきもの屋。命により、城内にあった祈願所を現在地に移築。向かいにある、老舗佃煮店。食品添加物が不使用の、素材を大事にした味わい。金沢21世紀美術館や兼六園のそばにある和菓子店。店頭には季節の素材を使った生菓子が並び、どれも甘さ控えめの上品なお味。5個530円のあん入りドーナツが人気。中にある和菓子屋さん。眺めながら甘味を食べられる。主計町でも有名な雰囲気抜群のバー。築90年以上の茶屋を改装した店内は、趣を残しつつもモダンな印象。(石川県)約500種類ものレトロな雰囲気の手ぬぐいやお香、和ロウソクなど、金沢にゆかりのあるものをモチーフとしていてお土産にぴったりな和雑貨が並ぶ。金沢:金沢市街21世紀美術館内にある洗練されたお洒落な空間で、地元加賀野菜を使ったランチをいただけます。金沢21世紀美術館は毎年150万人の入場者を誇る金沢を代表するスポット。四方どこからでも入れる設計のこの美術館は新しい感覚と楽しみを与えてくれる。金沢:金沢市街JR金沢駅東口にあり、ショッピングからレストラン、映画といったアミューズメントまで全てが揃う、ファッションビル。金沢の女の子のお買いものスポット。新鮮な食材が揃う近江町市場の中でも特に厳選、吟味された天然の鮮魚にこだわっている。加賀友禅の着物や工芸品、工程や歴史資料等の展示で、加賀友禅について知ることができる。霊峰白山の自然と水に抱かれて、愛されつづける加賀地酒「常きげん」の蔵元。白水の井戸から汲んだ水、山田錦の自社栽培等こだわりの酒造りをしている。文久2年創業の、老舗郷土玩具のお店。昔ながらの技法で手作りにこだわり続け、かつ新商品にも取り組んでいる。旅の思い出に起き上がり絵付け体験はいかが。(石川県)蜜菓子というのは、野菜を砂糖漬け(蜜漬け)にしたお菓子。金沢:金沢市街この建物の名前にもなっている樹齢300年以上のシイノキが迎えてくれる。(石川県)ひがし茶屋街の築150年の町家を改装したカフェ。夜はバーとしての顔を持つ。チーズケーキなどのデザートがある。店内では陶器や染色などの個展も開催される。昭和57年にオープンした日本初の麩料理専門店。落ち着いた店内で老舗の味のお麩料理を堪能できる。食事の他、お麩を使った和スイーツもおすすめ。浅野川沿いの主計町茶屋街にあるお茶屋“照乃家”をを改造した、石川県の良質な伝統工芸品を中心としたセレクトショップ。炊いたコシヒカリだけで作っただんごが自慢の店。金沢駅に隣接した「もてなしドーム」の正面にある、伝統芸能に使われる鼓をイメージした門。金沢の名職人が造り上げた空間を楽しみながら、美味しいこだわりの和スイーツを頂ける。金沢:金沢市街シェフは東京のイタリア大使館で働いていた経験を持つ。近江町市場から新鮮な魚介類で作る魚料理と手打ちパスタには定評がある。ある中級武士だった寺島蔵人の邸宅。兼六園からひがし茶屋街に向かうほぼ中間点にある。観光客は比較的少なく、静かに見学することができる。大正時代の町家をリノベーションして、お洒落で暖かい雰囲気に作り上げた、隠れ家的な居酒屋さん。暖色の照明や味のある器がお酒と料理を引き立てます。北欧やヨーロッパのユーズド家具や雑貨を販売。個性的な商品も多い中でシンプルなデザインのインテリアも目立ち好みに合わせることも可能。有形文化財にも指定されている加賀伝統の建築を誇る館内と、上質の温泉、絶品の懐石料理。経営する正統派の料亭。近江市場から仕入れる新鮮な魚介や金沢が誇るブランド野菜加賀野菜を使用した繊細な料理が魅力。(石川県)加賀太キュウリや五郎島金時などの加賀野菜や旬のフルーツを使ったフレッシュジュースが飲めるジュースバー。米、野菜は富山の契約農家から仕入れており、魚介は市場で自分の目で選んだ素材のみを提供した店主こだわりの店。金箔あぶらとり紙の専門店!金箔が有名なことで知られている金沢だが、その技術力を惜しみなく発揮して作られたあぶらとり紙を使えば違いがわかるはず。趣ある武家屋敷を見学できるよう長町で唯一一般公開されている野村家邸。金沢:金沢市街レトロな雰囲気が漂う店内には2階に大きなソファーを多数配置。座り心地も抜群で、街歩きの休憩にいかが。アイスクリームやティラミスはさっぱりしていて人気。金沢:金沢市街ここ数年で人気になった「ハイボール」。ここ広坂ハイボールは24年前からシンプルで大人な味わいのお酒としてハイボールを専門に提供しています。屋敷があったことから名付けられた町。金沢:金沢市街フランスで1965年にミュシュランの三ツ星を獲得して以来その評価を維持している言わずと知れたフレンチの名店が金沢に。築140年を超える町家を改装した和食処で、金沢の高級料亭『銭屋』がプロデュース。敷居が高そうだが意外とリーズナブルで入りやすい。女性が一人でも入りやすい,おしゃれで居心地がよい喫茶店。週替わりランチはヘルシーでランチタイムになると多くの女性で埋まるほど。パンケーキセットも人気。して使用され「西検番事務所」とも呼ばれる。(石川県)ひがし茶屋街にある、きんつばで有名な和菓子屋。思想や足跡を展示している施設。近江市場のうなぎやどじょうの蒲焼といえば杉本水産、というほど地元民に愛され続けている蒲焼屋さん。駅ビルの中で美味しいお寿司を食べられる「すし玉」。店内は活気があって地元のビジネスマンやリピーターからも支持されています。蓄音機約60台とレコード約3万枚を収蔵した歴史ある博物館。金沢:津幡・内灘にんにくの聞いた味噌仕立ての「とり野菜鍋」は金沢の名物鍋。スーパーでは鍋の素が販売されています。有機大豆や能登大納言小豆を使った豆菓子専門店です。手書きの絵柄が書かれている豆箱が特徴で、土産にも旅の思い出にも最適です。(石川県)食材や調味料は全て石川県の選りすぐりの物を取寄せるこだわりぶり。土鍋で炊いたご飯が名物。日替わりの土鍋米でいただく一汁六菜のランチがお得です。ひとり、室生犀星の生家跡に建つ記念館。犀星の原稿や愛用品などを展示し、生き方やその文学世界の魅力を紹介する。(石川県)店内には金箔を使用したアートワークを始め若手工芸作家の作品が並びます。創業昭和2年の老舗おでん店。種類が豊富かつ代々受け継がれている濃いめのだしを使用した加賀おでんは絶品。(石川県)「ひがし茶屋街」にある、金沢の伝統工芸品や作家の商品を置いたセレクトショップ。(石川県)目の前が浅野川の絶好のロケーションで、昔ながらのたたずまいの一軒家を一棟まるごと貸切ることが出来る。食事は外で好きなお食事を。一流作家の加賀友禅の着物だけでなく、手頃な和小物、手ぬぐいなどを取り扱っている。加賀友禅をかわいくアレンジした小物は、どれもお土産にぴったり。(石川県)氷室は、天然の雪を真夏に江戸幕府へ献上するために使われた貯蔵庫。金沢:金沢市街40種類のショコラがそろうチョコ専門店。カフェではデザートや軽食がゆっくり味わえる。期間限定のオータムケーキバイキングフェアは大人気。(石川県)本好きにはたまらない、約4000冊もの本が店内に並んでいる。人気で、バーでの試飲が楽しめます。東京」1周年記念の新作ティラミス3種登場10大阪に巨大アスレチック「万博ビースト」万博記念公園に誕生もっと見る歴史あり、自然あり、グルメありの三拍子揃い!前坂美結&まつきりながナビゲート!豊かな自然に包まれる癒しの鳥取県もっと見る旅好きインフルエンサーが語る!思い出の海外旅行と陥りがちなトラブルを回避するマストで知っておきたいこと。