週末は伺った居酒屋やレストランのことを、たまには日々の酒肴のことを。(銀座)お知らせ「東京のむのむ」の銀座ランチ篇が電子書籍になりました。『銀座ランチ探訪記』リンクこのブログについてこのブログは、主に銀座・有楽町界隈のランチ、都内のレストラン・居酒屋へ訪ねた記録であって、その大部分は、『お店へのラブレター』で出来ています。気分・体調・思い入れ等に左右されておりますので、異なるご意見もあるかと思いますが、その点ご了承ください。コメント&トラックバックは歓迎ですが、記事と無関係なものや、管理人が不適切と判断したものは、削除させて頂きます。ブログ内の写真・文章の無断転載はご遠慮ください。ランチタイムなら1,000円からしゃぶしゃぶが愉しめるということもあって、人気の店。今日も12時前だというのにテーブルは全て埋まっていて、カウンターでよろしければと案内して頂いた。こちらに伺うと、一番気軽な豚バラと豚ロースのセット(1,000円)か、豚と合鴨のセットをお願いすることが多いが、今日は45周年記念で、豚バラと豚ロースのセットの豚バラが45g増量キャンペーン中。いうことなら、ちゃっかり乗ってしまおう(8/30まで)。焼肉もそうだが、鍋を独り占めするって、ついついゆったりとしてしまう。鍋に肉を潜らせて、色が変わっていく様をワクワクしながらジーッと見ているときなんて、とても愉しい(が、他の人にはどう映っているかについては、若干不安ではある)。ポン酢に自分で胡麻を擦って作るゴマダレもあるが、豚バラ用にと出してくれるあっさりとしたタレが好み。葱やもみじおろしもあって、色々と味を変えながら愉しめるのも好いところ。鍋を食べ終わると、残った出汁でスープを作ってくれる。塩と黒胡椒、ごま油を効かせたスープで、これにも薬味の葱を足して一人悦に入る。――というところで、時計を見るとそろそろ戻らなければマズい時間。探すのむのむランチマップ(30min.)検索ウェブ全体から検索ブログ内検索プロフィールメールを送る記事に関係のないコメント・ご質問等は↓の「メール送信」からお願い致します。