1729パフペイストリーで簡単デニッシュデニッシュ(Danish)のお話。デニッシュはイーストの入った生地を延ばしてバターを塗り込み、何層にも重ねて焼いたもので日本でも人気ですね。デニッシュという名で広まったためデンマーク発祥のものかと思われがちですが、オリジナルはオーストリアのウィーンなのだそうです。19世紀中ごろデンマークでパン焼き職人がストライキを繰り返した時期があって街からパンが消えました。困ったパン屋のオーナーたちが外国からパン焼き職人たちを招聘して焼いてもらい難局を乗り越えます。Viennoiserie)をデンマークに持ち込んだのだそうです。これがデンマークで色々なバリエーションを生んで今に至りますが、実際にはクロワッサンもパン・オ・ショコラもそのルーツはこのヴィエノワズリーなんだとか。美味しいものはハプスブルク家のお膝下、ウィーンからってことでしょうか。市販のパフペイストリーを使えばこのデニッシュが簡単にできちゃいます。細長く切ったペイストリーをクルクルってねじたらフワフワっと丸く形成するだけ。あとは真ん中にお好きな具材を置いて焼けば手作りデニッシュの完成です。納豆さえあれば生きていける。納豆だけだと寂しい、という人のために友達いっぱい入れちゃう。製氷皿で作る簡単お寿司がアメリカで受けた焼いただけなんだけど、なんか立派に見える一品です年の初めに果敢に攻めてみた!おせちも雑煮もいいけれど、正月はお屠蘇が一番!待てばきっといいことある、漬け。冷めても美味しい豚とピーマンのオイスターソース炒め10分でできちゃう海苔の佃煮「ごはんですよ」。芽キャベツは英語でブラッセル・スプラウツって言うのよねホームパーティで赤ワイン、余るでしょ。捨てちゃダメ赤ワインと塩を煮詰めただけの赤ワイン塩、やってみた「おっ、腕上げたね」。褒めてもらえる簡単デリシャスレシピ特にヘルシー志向じゃないけどヘルシーレシピが出来ちゃった。