・ぷかぷか中目黒駅近くにあるラーメン屋。八雲が移転してしまってから、中目黒で一番美味しいと思っている店。平たい麺で好きではないものの、魚介の出汁と酸味の効いた漬け汁は好きです。味付け卵は、半熟とは言えないのでは?と思うほど、黄身がとろとろです。メンマも大きく、食べ応えあり。チャーシュウは嫌いです。油が乗りすぎているし。しいと思っているラーメン屋です。元町商店街にある塩ラーメンのみのお店。以前から、食事時は行列が出来ていました。以前、テレビに出てから、さらに列が長くなったような気がします。本店は厚木にあり、川崎のラーメンシンフォニーにもあるらしい。鶏塩ラーメンと、チャーシュウとキムチが入ったどんぶりを注文。具は蒸鳥,鶏そぼろ,ワンタン,春菊の4種。春菊が入ったラーメンは、ここでしか見たことはありません。スープは、あっさりとした薄味。塩加減がちょうど良く、初めのころは美味しいのですが、食べ進めると舌が慣れてくるようで物足りなさを感じてきます。どんぶりは普通でした。特筆することも無く・・・・ただ、チャーシュウは旨いです。塩辛くなく、肉の味がきちんとします。昨晩は嫁さんが遊びに出ていたので、一人で元町商店街のフードショウに行ってきました。ジャズや管弦四重奏の生演奏もあり、人出も多く盛り上がっていました。霧笛楼や本丸亭などの人気店は、長蛇の列が出来ていました。結構な種類を購入し、つまみとして食しました。味も記憶もあやふやです。嫁さんが辛いものが好きではないので、このようなときにしか食べられません。辛味は抑えてあるので、嫁さんを連れて行っても大丈夫そう。マーボ豆腐:豆腐に挽肉といったシンプルな具。味はマイルドだが、ジャンの旨さはしっかりしています。四川料理の痺れるような辛さとは無縁の世界です。水餃子:皮はモッチリ、具は肉メインのシンプルなものがぎっしりと詰まっていました。味がついているので、たれは何でも良かった感じ。水餃子は、大学の学園祭で留学生が出していたものが、過去最高の味です。あの時のたれは、黒酢のみだったよう気がする。黒酢との始めての遭遇でした。・大木ハム元町商店街の5丁目ということで、家からは遠く知っていたけれども行ったことが無い肉屋さん。スペアリブ:ニンニクがきいた味が中までしみていて旨かった。石川町よりのカウンター10席ほどの小さなお店。焼酎が各種ありました。鰯の山椒煮やキンピラなど、お惣菜をつまみとして呑める店です。ランチは、穴子すしとカレーうどんが人気らしい。セロリのキンピラ添え:つまみとしては、最高です。ペースト状になったレバーが砂肝とハツに絡んで、ねっとりコリコリの食感がたまりません。味も生姜が効いていて、さっぱりとしているし。臭さなどはまったく感じません。セロリのキンピラも、シャキシャキ感が残っていて。穴子すし:かなりの酔っぱらい状態で、よく覚えていません。大葉が入っていてあっさりしていたことと、細身の穴子がやわらかかったことぐらいしか覚えていません。12:37おひさ昨晩から仕事で15時間食事抜き・・・・・さっきヤキソバを作りました。食べることが何よりも好きです。言ってくれるととても嬉しいです。