週末は伺った居酒屋やレストランのことを、たまには日々の酒肴のことを。(銀座)お知らせ「東京のむのむ」の銀座ランチ篇が電子書籍になりました。『銀座ランチ探訪記』リンクこのブログについてこのブログは、主に銀座・有楽町界隈のランチ、都内のレストラン・居酒屋へ訪ねた記録であって、その大部分は、『お店へのラブレター』で出来ています。気分・体調・思い入れ等に左右されておりますので、異なるご意見もあるかと思いますが、その点ご了承ください。コメント&トラックバックは歓迎ですが、記事と無関係なものや、管理人が不適切と判断したものは、削除させて頂きます。ブログ内の写真・文章の無断転載はご遠慮ください。(銀座)ここ数週間、金曜日に伺うと12時前でも行列が出来ていたから、木曜日ならどうだろうと三州屋にやって来た。並木通りからちょいと路地を見れば、おぉ、今日は行列がない。して店内で待っている人がいるかもと引き戸を開けてみると、席はほぼ埋まっているが、一人ならどこかに入れて貰えそうだ。「一人」と指でおねえさんに合図をすると、「カウンターに入って」と声がかかる。お茶を出してくれるのと入れ替えに、「カキフライ」と注文を済ませて、改めてホワイドボードを眺めてみる。海鮮どんぶりにアジフライにカキフライ、おぉ、今日は、定番の煮付けに加えて、子持ち鰈の煮付けもあるじゃないか。叩きなら、この時期の天然ブリも旨いよな――なんて舌舐めずり。今日は、待ちに待ったカキフライが、もう直やってくるんだ。2か月ぶりくらいのカキフライは、やはりグンと大振りになっている。大きく口を開けたって、一口は勿論、二口でも食べきれないくらいの大きさ。噛みしめると、ザクザクの存在感ある衣に負けないほどの身の厚みと食感。旨みあるエキスがじゅわり。