ともお燗をつけてみて欲しい。長野県岡谷市グレープフルーツっぽい果実感と苦み。白ぶどうや白ワインのような余韻が素晴らしい。チリっとガス感とドライで爽やかな味わいで、後味の苦味も心地良くて美味しい。今年の頒布会(シークレット)は迷って「積善」に投票したけど、「豊香」がアワード二連覇するかも。私の2019年下半期トップ日本酒。熟したバナナのような甘みと酸のバランスが素晴らしい。甘みがありつつもクリアな辛口感もあるとてもバランスの取れたお酒。これまで飲んだ「積善」&これまで飲んだバナナ系の日本酒の中で一番美味いスペック。果実的な甘みとやや渋みを含んでジューシー感があるとても美味しい日本酒。綺麗な味の流れも好きですし、全体的なバランスが取れた完成度が高いお酒。熱燗はもっちりお米と葡萄感で、糖分強めの甘みと辛み旨みが溶けあった味わいが良い。石川県みかんのような甘い味わいの中に面白い酸やフレーバーを含むとても面白い日本酒。燗酒もクリアな渋旨みに果実感のあるジューシーさがあってくそ旨い。好みは分かれそうではあるが、様々な温度帯で楽しめます。白鶴錦を使用した日本酒。マスカットを連想させるジューシーな甘みと酸や渋み、爽やかさ。07:41:59ブログランキングに参加しています。namappiTweet2019年06月28日2019年上半期に飲んだ最高の日本酒10本!ブログで紹介した中から2019年上半期のベスト日本酒をまとめました。記事を振り返りながら悩んだ結果、2019年上半期は10本の日本酒を挙げました。(悩んだ末に何本か金賞に格上げして何本か銀賞から外し、10本ずつにしました。)今年の上半期は目標としていた長野県の全蔵制覇が出来ました。飲んだ日本酒もほとんどが酒蔵を回って購入した長野酒ばかりで、皆さんと比べるとマイナーで個性的なラインナップだと思います。それぞれの日本酒についてコメントを記載しましたが、詳細な感想は記事リンクよりご覧下さい。長野県大町市すっきりした甘みと追いかけてくる旨み、酸味が効いたキリっとしたキレ。甘みや旨み、酸味の滑らかな味の移行や味のバランスがとても良い。燗には向きませんが、冷酒~冷やの味わいがとても良い完成度の高い新酒。私の2019年上半期トップ酒。含んだ時の香りとお米の旨みが素晴らしい。旨み甘みを感じてスッと消えていく味の流れ。純米酒として完成された味わい。私の好みの日本酒はと聞かれたらこのお酒をそのまま出せます。酸がとても印象的なお酒。した旨みと酸味の効いたさっぱりとした味わい。果実感も感じる酸っぱリンゴ。純米系のお米の旨みもしっかり感じるお酒。燗酒も旨みがとても強く美味しい。長野県飯山市メロンクリームソーダ。ビターなドライ系の旨みですっきりフレッシュ。香りや味わい、ガス感のバランスが素晴らしく、とても好みのお酒でした。燗酒もまた違った表情を見せてとても面白かったです。さんのオーダーメード商品。「十九」の中では純米&辛口寄りの味わい。お米の旨みをしっかり感じ、杯を進める毎に旨みが増して美味しくなっていく良酒。私は純米系の旨みを評価しますが、酸やドライな味わいもあります。同スペック(28BY)は私の人生トップ最上位に入っている日本酒。ガス感がありとてもフレッシュで、すっきりさっぱり優しい甘みの貴醸酒みたいな味わい。甘口酒の中ではこのお酒の味わいが理想に近いです。超激レアスペックの特別本醸造の生酒タイプ。振り切ったクリアな味わいで、ほんのり日本酒の旨みや甘みや軽い酸。細部の設計や味のバランス感が素晴らしく、これまで飲んだ淡麗系のお酒の中で一番旨い。少々お値段は張りましたが、個人的には30BYの特別純米生よりも美味しかったと評価。したガス感と甘すっきりな綺麗な味わいはとても美味しい。日を置いてからの甘みと酸が溶け込んだ味わいもとても良かったです。醸す酒蔵の普通酒がランクイン。飲めるいわゆるヤバい酒。アルコール度数も関係しているでしょうが異常に飲みやすい。味わいや味のバランスも完璧に近く、燗酒もとても良い。素晴らしい日本酒です。長野県中野市ガス感がありフレッシュで、ほんのり控えめな甘みのある旨み。した甘旨みに、しっとり爽やかなクリアビターな味わい。09:32:18ブログランキングに参加しています。【雑記】2018年下半期に飲んだ最高の日本酒7本!2018年はブログベースでほぼ4合瓶で166本の日本酒を家飲みしました。(実際には数週間分の誤差があります)昨年まで本数を数えたことがなかったのですが、現実を直視すると思うところがありますね。今年最後の記事では、ブログで紹介した中から2018年下半期のベスト日本酒をまとめました。今年の記事を一つ一つ振り返りながら悩んだ結果、2018年下半期は7本の日本酒を挙げました。それでは発表です!全て長野酒ですし、このお酒達を選んだのは私くらいでは?っていう個性的なラインナップです。それぞれの日本酒についてコメントを記載しましたが、詳細な感想は記事リンクよりご覧下さい。きイベントの酒蔵見学者限定で発売された一年熟成の特別純米酒。甘旨さと酸味のバランスが素晴らしい傑作酒。燗酒もほぼ完璧な味わい。このレベルのお酒を1,000円で出して良いのか。長野県長野市59醸イベントで味わった山廃仕込みのお酒を家飲みでも頂きました。甘さと酸味が融け合った甘酸っぱさ。果実感とミルキーさ、透明感。今年は甘酸っぱい味わいがクリアに透き通った奇跡の味わいでした。新酒米“山恵錦”で一歩先を行く酒蔵。このお酒は純米吟醸タイプ。ほどよい吟醸香とほんのりした甘みに少しピリッとした酸味。キレが良く雑味の無い綺麗さ。今年は志賀泉の限定酒も追っかけました。シャープでジューシーな酸。