2017年4月の、めん街道大幅リニューアルにて。元祖ぴかいち@博多駅前~ぴかまつ@高砂という系譜を持つ人気ブランドが、めん街道に登場しました。地元民の大好物^^そう、博多で皿うどんと言えば、「パリパリではなく、モッチリ太麺。焼ちゃんぽん的な一皿を指すといっても過言ではないでしょう。スイッチが入ると食べるまでおさまらない、中毒性の高いメニューです。そんな博多の皿うどん。まつ一番は、焼きそば屋さんがあったスペース(ナンバーワンの隣)に登場。「博多らしく、新しく」といったフレーズで彩られたファサード。入口そばでは、博多皿うどん&ちゃんぽんに関するアレコレが語られています。おしながき食券制なので、まずは店頭の券売機へ。新たに担々麺も登場しています。やきめしや餃子、それらが付くセットも提供されています。明るいトーンのモダンな店内。ランチョンマットが配されており、女性にも喜ばれそうなトーンです^^実際この日も、女性のお客さんが目立つ状況でした。皿うどんの味変アイテムのお約束、お酢&ウスターソースなどがスタンバイしています。焼きとスープにこだわった極旨皿うどんオーダーが入ってから、キッチリ丁寧に作られるスタイルなのでサーブには少々お時間が必要です。(^^ゞさて、いよいよ登場。香ばしく焼き上げられた麺の風味が、実に食欲を刺激します。)モッチリとした中太麺にしっかりと焼きを入れて、スープの旨味をじっくりと吸わせていきます。́∀`о)半やきめしこちらはセットの半やきめし。一方で特出したタイプを探すのも難しいと思います。いう位置づけがより明確なものになりました。ナンバーワン、Shin-Shinなどなど。特製皿うどん、博多豚骨ちゃんぽん、満足セット(半餃子・半やきめし)をいただきました。ファンはモチロン、ハマっていない人にこそ食べて欲しいまずは、特製皿うどんから。してみました^^タップリ具材が彩り良く炒めあげられ、こんもりと高く盛り付けてあります。香ばしく炒めたモッチリ中太麺に、スープの旨味をタップリと吸わせてあり、なんとも絶妙の食感!麺のモチモチ感と、ちょいカリっとな食感がたまりません。豚肉・海老・ゲソ・カマボコ・アサリ・ニンジンなど、賑やか具材の一体感も秀逸。100%豚骨スープを用いた絶品ちゃんぽんこちらは博多豚骨ちゃんぽん。鶏ガラを使わない、長浜ナンバーワン仕込みの100%豚骨スープを用いた一杯です。スープが旨いっ♪くさみは微塵も感じさせず、コクがあって軽やかなクリーミーさがたまりません。円やかな中にも、ガツっとパンチの効いた頼もしい味わいです。この違いは他県の方にこそ、味わってみて欲しいですね!ツルモチな麺もイイ感じ。賑やか具材は、心地よい食感とスープとの馴染みが絶妙のバランスで見切られています。具材の食感が無くては興ざめ。スープとの一体感無くしては、ちゃんぽんの醍醐味を味わえず。(^-^)満足セット(半餃子・半やきめし)満足セットだと、半餃子と半やきめしを100円おトクに楽しめます。餃子は小ぶりながら旨味がギュっと詰まったタイプ。見た目以上の満足感があります。”コレコレ系”オーソドックスなビジュアルですが、まさに鉄板の旨さ。「雰囲気を楽しんでいる」という面もありました^^;しかし今回の一皿は、全てにおいて非の打ちどころがない素晴らしい旨さ!特に、香ばしく&スープを吸ってモッチリ旨い麺の魅力は、みなさんに味わって欲しいです。書いていたら、もうリピしたくなりました(笑)掲載の内容は訪問時のものです。訪問日とレビュー公開日は異なる場合があります。メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。遠方から来店される際は、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。味・店づくり・サービス。当サイトでは、皆様とより良いコミュニケーションを実現するためにガイドラインを策定しています。ご利用にあたっては必ずガイドラインをご確認のうえ、ご了承ご納得頂いたうえで閲覧・ご参加ください。