>>本の世界トマトとココナッツのスープ先日のゆで豚とせりのエスニック風ライスと一緒に作ったのが、エスニック風スープです。トマトの酸味とココナッツの甘みがいい具合に合うんです。多めに作って、次の日にはごはんにかけていただきました。お肉が入ってなくても、おいしいおかずにもなってしまうスープです。作り方1.鍋に油を熱して、Aを炒める。2.トマトと水とBを加えて、煮立ったら15分弱火で煮る。3.ココナッツミルクを加えて、塩で味をととのえる。こぶみかんの葉は、エスニックな料理にはかかせません。乾燥させたものなら、手に入ると思います。LEAVES日本ではカフィアライムリーフとか、カフェライムリーフとか書いてあります。タイでは、バイ・マックルーといいます。←ポチっとクリックお願いします★ココナッツミルクは、1カップ分残ったので、デザートを作りました。info行政書士事務所省エネ←サーバーにアップロードすると広告が消えます。StatsLinksかわいい素材使わせていただいてます。list桜花漬けお浸しや和え物や漬物に少し混ぜても、美味。総桐鰹節削り出汁が命です。シャンボールフレンチプレスコーヒーオイルまで楽しめます。ちろりおいしい日本酒がいただけます。