PLATE】こんにちは。新入社員の長尾と私がお手伝いで参加させていただいたウチカフェランチ会をレポートしていきます!それではさっそく今回のメニューを紹介します。本日もたくさんの方々にご来場いただきました。宇都宮先生からのメニュー紹介、作業工程の説明が終わり、みなさんで野菜やお肉など具材を切り始めます。黒米です!はじめて、黒米というものを知りました!栄養価が高く、炊き上げると濃い色の赤飯の様な色合いになるそうです。×そして続いて、青椒肉絲をはさむパンづくりです。×パン生地を寝かせている間にしゅうまいづくりをしました。発酵させたパンを成形していき、蒸し焼きにしました!最後に青椒肉絲を炒め、しゅまいとパンを蒸しました♪おいしそうな匂いにそそられお腹がすいてきました!完成したものがこちら!青椒肉絲サンドは、大葉がアクセントとなり、さっぱりとしてとてもおいしかったです。ありがとうございました。柏の葉モデルではみなさまが楽しんでいただける企画をこれからもご用意してご来場をお待ち申し上げております。次回のウチカフェランチ会は11月25日です。詳細は後日お知らせします!ぜひブログをご確認ください。土屋グループリズナスプライバシーポリシ。