17:30:13本日、12時。使ったレシピの第2弾。....350ml1鍋に湯を沸かし、揚げかまぼこにかけ油抜きをします。2残ったお湯をオクラに回しかけます。3フライパンに白だし、水を入れ沸騰させ揚げかまぼこを入れ3分程度加熱します。4トマトを入れ2分加熱し、最後にオクラを入れ1分ほど煮ます。最初は、ホントにおいしいの?って疑ってたの。煮ることでより素材の良さが生きるって感じ。先程沖縄の方のブログでは、気温25度!んで、はるさん家では、なんとなんと積雪20センチ!この違い!日本って狭いようで広いんだと、つくづく感じます。はるさん、風邪ひいてない?大丈夫かな?あったかくお過ごしくださいね。素材の持ち味存分に!とっても美味しそうです♪トマトからも、出汁が出ますものね~優しいお味なんだろうな(^^いつも有難う~感謝。今年の雪解けは早かったね。斜里町とウトロで、アイスを食べているニュースをみたよ。こちらは半袖でもいいぐらいの、5月の気温。明日は1ヶ月戻って4月とか、服装に戸惑うよ。(笑)おしゃっていた、白だしレシピだ!!お魚のうま味が加わると、添えたお野菜に白だしとW旨味でしょう。はるさんのおしゃる加熱時間で、素材のうま味が損なわれないお料理もよいなって私も思ったよ。1本で短時でおいしいって、広がりを感じるね。こんばんは(^^♪ブログをしていると桜の開花や季節の野菜の記事で本当に日本って広いんだっていうのがよくわかるね♪ありがとう、風邪は大丈夫だと思うけど昨夕から黄砂の影響なのか目が変な感じ。花粉症に移行したらヤバいよねぇ。このモニター、オリジナリティーも要求されているのにまったく普通の煮物になってしまったよ。トマトからも良いだしが出て良いお味♪じっくり長く煮込まなくても全然平気。こんばんは(^^♪やっと雪が解けたと思ったら次は黄砂がやってきたの。なんだか目がごろごろ..ヤバいなあ。煮、焦れば焦るほどレシピが思い浮かばなくて、ごくごく普通の炊き合わせになっちゃった(^.^)ま、参加することに意義がある..よね。この1週間の雪解けのスピードは驚異的!最近、経験したことのないお天気ばかりだわ。見た見た!ウトロは21°C越えだったとか。今日はストンと気温が下がって今の気温は5度。白だしレシピ..降参!応募のポイントにオリジナリティがあるレシピって..なんにも浮かばない(*'▽')でもこれ1本で味が決まるって嬉しいね。いつもはみりんや日本酒を入れるけどシンプルに楽しむ良さが再確認できたかな。煮物だけじゃなく濃い色をつけたくないお料理にも!わたしはドレッシングのベースにも使ってるよ♪うん、やったよ~!これからはいろんな花や草が芽吹いてくるよ。【】おくらって普段食べない食材なんです。1,2分さっとゆでたらもう食べられるもんなんですか。札幌は寒いですもんね(๑*౪*๑)先日はお祝いのお言葉をありがとうございます♡とっても嬉しかったです♡。+゚ヽ(*✪▽✪*)ノ゚+。桜がこぼれ落ちるほどの満開です^^そちらの春の便りも楽しみにしています(。△close△|ホーム|プロフィールAuthor:はる釣り、山菜採りなど、楽しいことだ~いすき!収穫した物でお料理も作ります。