フェルラ酸は米ぬかに含まれる成分です。田舎ではおばあちゃんがよく大根を米ぬかに漬けて沢庵を作って食べますが、これは認知症予防として有効なことなのかも知れません。最近有名になってきたせいか、在庫切れで買えないことがある。(追記)これも海外リンクを張っておきます。ウコンとはカレーに使われる香辛料です。一般に販売されているものは「秋ウコン」が使われています。脳に効くのは「春ウコン」。ウコンに含まれるクルクミンという成分がアルツハイマーの原因になるアミロイドβを除去する働きがあります。×デメリット激マズです。これも即体感って感じではないです。半年~1年くらい飲み続けること。(追記)上記の屋久島産のがおそらく成分的には良いんだろうけど私はコストを下げるために以下のを買っています。味は屋久島産のとそれほど変わらない。