加藤杜氏と蔵人が手作りにこだわりヤマサン正宗の銘柄で親しまれています。してキレがあり、呑みごたえも充分。(火当て)といいます。加熱処理は酒質を固定させるためにも重要です。滅菌によって常温での保管も可能になります。加熱処理をしていないため、冷蔵庫等での保管が必要になってきます。生ならではの新鮮で瑞々しさを味わえます。(島根県産)精米歩合60%当蔵定番の純米吟醸。(島根県産)精米歩合60%当蔵定番の純米吟醸。佐香錦(島根県産)精米歩合60%酒造りの神様を祀る佐香神社。その名を冠した酒米、「佐香錦」で造った無濾過原酒です。佐香錦(島根県産)精米歩合60%酒造りの神様を祀る佐香神社。その名を冠した酒米、「佐香錦」で造った無濾過原酒です。送料について詳しくはこちらをご覧ください。配送について詳しくはこちらをご覧ください。●プライバシーの保護についてお客様から頂いた大切な個人情報(ご住所・電話番号・メールアドレス等)を発送等の業務以外に流用致しません。個人情報の取り扱いについてはこちらをご覧ください。購入方法についてはこちらをご覧ください。特定商取引法についてはこちらをご覧ください。●ご注文・お問い合わせについてメールでのご注文、お問い合わせは、年中無休24時間でお受けしております。日曜日、祝日のメールでのお問い合わせ、受注確認は翌営業日となります。●返品・交換について商品の製造・発送には万全を期しておりますが万が一、不良品やお申し込みの物と異なる商品が届いた場合、配送中の事故等で、傷や破損が生じた場合には送料無料にて返品・交換させていただきます。CMSお酒は20歳になってから。アルコール飲料は、未成年者の購入はできません。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。サイトマップ|リンク。