BLOGオンラインコンテンツ全般に携わっている仕事人のblog。日頃の事やオンラインコンテンツ業界、自分の携わっている仕事についてを語ります。takeshi_mori週末に久しぶりに那須に行ってきました。1ヶ月以上行ってなかったなぁ。今回はいつも購入しているコーヒー豆を焙煎しているお店で「手作り酵素」作りを体験!きっかけは、そのお店で働いている女性の方がかなりのアトピー持ちなんですが、手作り酵素を飲んでからかなり改善したという事実を、いつも豆買うたびに見てきたことが発端でした。自分はアトピーはないのですが、そんな強力なアトピーも改善できる手作り酵素というのに興味を持ったわけです。他にも効果としては髪がフサフサになったとか、元気になったとか白髪が黒くなってきたとか、色々と効果があるようです。今回自分が作ろうと思ったのは、手作り出来るという点。仕込みから完成までも自分でやるのです。今回初の手作り酵素は、青梅を80%近くにして他に、スイカ・桃・トマト・プラム・さくらんぼを入れてみました。その時期の旬のフルーツなどを入れるのがいいそうです。材料以外には、タルやザルなどを揃えていざ、開始。まな板の上で、梅やフルーツを切っていきます。11kgの白砂糖も交互にタルの中に。作り方の詳細は下記ページなどに・手作り酵素とは?http://www.nakayamakouso.school-info.jp/F3.htm・手作り酵素の作り方http://1fujihisa.com/tukurikata.htm2時間程で作業が終了し、お店のマスターが淹れてくれたコーヒーで至福の時を満喫。