オリーブ栽培のこと小豆島でオリーブを育てよう!~山田オリーブ園は国内で初めて有機JASに認定されたオリーブ畑です。20年間のサラリーマン生活を経て小豆島に移住しオリーブ農家になる。国産では不可能とされている無農薬でのオリーブ栽培を始め、2011年に国内のオリーブ畑では初めて有機JASの栽培ほ場に認定される。オリーブとオリーブ畑に集まる虫たち、ときどき息子が登場します。オリーブ栽培のことこの時期のオリーブの木はクリスマスツリーみたいに、にぎやかになる。この長い鼻はクヌギシギゾウムシ。ゾウムシを見ると、なぜか興奮してしまう。オリーブアナアキゾウムシを含めてゾウムシが好きなんだと思う。今日は嬉しいものが届いた。先日、小さな収穫祭に来てくれたバルティナのとがさわさんが、うちのオリーブで作った新漬けを送ってくれました。オリーブ評論家の息子が試食。息子「新漬けらしい新漬け。さわさん、おいしかったみたい。えらそうなやつでごめんなさい。I園やTオリーブ、O公園などなど一通り小豆島の今年の新漬けを食べ終えた味にうるさいやつが太鼓判です。来年からはシーズン限定で、ぜひバルティナで出してください。ちなみに、うちの島漬けは今日も玉砕しました。今年既にもうそんなに新漬け制覇してるとは!さすがです。来年はお店で出します!楽しみです。バルティナ妹さんごめんなさい。質への評価は、実際鋭いですよ。季節限定でお店に出してください。今年既にもうそんなに新漬け制覇してるとは!さすがです。来年はお店で出します!楽しみです。畑作業の合間にぼちぼち読んでいる本の感想です。FC2ブログのテンプレート。