放射状に模様をつけました。学生時代からのお友達に頼まれてお菓子のギフトを作りました。お得意のマカロンを3種類。マカロン・フランボワーズ。マカロンの神様は笑ってくれましたピエも出てばっちりの出来です。ローランパルヴェ氏のレシピをもとに~ジュムは手作りです。ノウハウ満載です♡マカロン・カシス。キャラメルサレのマカロンも♡チョコレートの焼菓子も焼ました。差し入れされるそうです。苺のデコレーションケーキを21センチで作りました。苺がたくさん余ったので苺にスペシャルなバルサミコとバニラアイスクリームをのっけていただきました。濃厚で黒蜜のようなとろみがあり。フィレンチェのコンテストで1等賞をとった本物です!酸味の角がとれてマイルドです。大事に大事に食べていまます。熟成させた樽の種類で味・香りが違います。この写真のバルサミコは、亡くなったおじい様がお造りになった年代もの。樫の木で熟成されたもの。Comments(0)1お菓子研究家macoの活動や日常の出来事などをつぶやきます。メッセージを入力してください。