作り方フライパンに油を中火で熱し、Aを流し入れて炒りたまごを作る。ちくわは縦に切れ目を入れて開き、内側が外になるように巻きラップで包む。電子レンジ(600W)で30秒程加熱し、そのまま冷ます。ラップを取り、内側に縦横に切れ目を数本入れる。フライパンにごま油を中火で熱し、ちくわを入れて両面に焼き目をつけ、取り出す。(2)のフライパンの油を拭き取り、蒲焼のたれを入れて煮立たせる。(2)のちくわを戻し入れ、たれを絡める。丼にごはんを盛り、(1)の炒りたまごを全体に広げ、ちくわをのせる。お好みで山椒を振り、青しそをのせる。※お手頃ちくわで、見た目はうなぎ?※甘辛い蒲焼のたれでごはんがすすむ。