life健康と暮らしの情報サイト。いつも健康でワクワクしたいですね。一緒に幸せつかみ隊サポーター、Vamos!WEBライター@キクリンこと、菊池和之です。グリセミック・インデックスの略です。食品に与えられた指標で、その食品が体内に取り込まれ、糖に変化し、血糖値をあげるのですがその上昇するスピードを表しています。・GI値の高い食品:血糖値の上昇が早い。・GI値の低い食品:血糖値の上昇が遅い(ゆっくり)。■:血糖値をコントロールしてみよう特に難しく考える必要はないです。・血糖値の急激な上昇は体が血糖値を下げようとして、インシュリンを多く、分泌します。インシュリンは脂肪を作り、脂肪の分解を抑制する作用があります。結果、太り易くなってしまうわけです。GI値が低い食品ばかり選べませんよね、だって、GI値の高い食品にも体に必要なものがありますもの。すれば??■:食べる順番を考えてみようそう、たとえば、朝食があるとします。・付け合せのお野菜さぁ、あなたはどれから食べますか?僕は、実はお米が大好きです。)昔なら、迷わず、一口目、ご飯、パクりです。