料理のコツ・ポイント塩加減は、お好みで調整してください。野菜は、キャベツ、小松菜、ほうれん草、チンゲン菜などを加えても美味しくお作りいただけます。準備.にんじんは、皮を剥いておきます。1.ピーマンは半分に切りヘタと種を取り除き、一口大に切ります。にんじんは半分に切り、斜め薄切りにします。2.ニンニクはみじん切りにします。3.豚バラ肉は2cm幅に切ります。4.フライパンにごま油を入れ中火で熱し2を入れ香りが立ったら3を入れ、色が変わるまで炒めます。5.1を入れにんじんに火が通るまで中火で炒めます。6.1で味を調えて、皿に盛り付けて出来上がりです。