ジャンボフランクを焼きながら、玉ねぎと、ピーマン、赤ピーマン、マッシュルーム、ベーコンを炒め(胡椒で味付け)、これをボールに移して、残った油にオリーブオイルを足して、茹で上がったスパゲッティをさっと炒める。スパゲッティの上に具を盛り付け、暖めておいたソースを周囲に垂らして完成。炒めたスパゲッティもうまいかも。ソースがちょっといまいちかなあ。レトルトでは再現しきれていないのだろうか。「ヨコイのソース」が有名でしばしば耳にはしていたけど、店には行ったことがない。調べてみると、他に、コーミソースのコーミが出しているソースがあるようだ。レトルト」で検索してみると他にもいろいろあるようだ。それにしても、末広町店は閉店するし、パスタデココは愛知県以外にはほとんど進出していない。名古屋にいたときは興味を持たなかったが、今となっては通販ででも入手したいところ。実家の地域でも売ってるだろうか。学友のアパートに転がり込み、泊まって起きた日曜の昼、食べるところがそこしかなく、いつも食べるのがそのウインナースパだった。