今週は北海道に来ています。用事がキャンセルになり、自由に使える時間が増えたので、こちらのプティショコラさんも含めて、数店舗をまわりました。ビルの1階にあるが、ビルの入口を入ると、店舗の入口がある。入口が2重になっているような作り。以前は2階の紅茶専門店でイートインができたようだが、閉店したとの掲示があった。若干のサクサク感もあり、しっかりした食感。アーモンドのザクザクした食感も加わる。味は、アーモンドの香ばしさが強い。食感の面でも、味の面でも、アーモンドがアクセントになっている。クリームは、薄いクリーム色をしたカスタード。バニラビーンズの黒い粒も見える。質感は固めで伸びにくいが、ほどよく空気を含んでおり、それほど重くはない。味は、バニラの香りと、洋酒のような芳醇な香りがする。香り豊かで、コクも感じるが、濃厚になり過ぎず、さわやかな味わい。皮のはっきりした香ばしさと、クリームの香りと甘さが、それぞれ引き立つ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。シュークリームが好きです。あーりんのほうがもっと好きです。コンビニから有名店まで、食べたシュークリームの感想を綴っています。