食物繊維が豊富でカロリー控えめなサラダは、ダイエット時に食べるものとしては定番です。サラダの良いところは、「通常の食事に組み込むだけで、ダイエットに有効」というところ。カロリーの高い食事を摂る前にサラダを食べると、血糖値の急上昇を抑えられるんです。食事を摂ると血糖値が上がり、インシュリンが分泌されます。インシュリンは、糖分を脂肪として蓄える働きがありますので、インシュリンがたくさん分泌されるとそれだけ太りやすくなってしまいます。サラダを100グラムほど先に食べると、血糖値の急上昇を抑えられるので糖分を脂肪として蓄えにくくなります!そんなサラダですが、美味しく食べるために欠かせないのはやはりドレッシング。カロリーを気にするならノンオイルのドレッシングですが、実はドレッシングに油が使われているのには理由があります。ドレッシングを選ぶならオイル入り?ノンオイル?ビタミンの吸収率を高めるオイル入りドレッシング8選カロリーが気になる方にピッタリなノンオイルドレッシング9選このページでは、ドレッシングの種類を説明しながら、手軽で美味しいレシピを17個厳選してご紹介します。健康を意識しだすと、料理にも力が入りますよね。毎日の献立を考えるのはやはり大変です。このページでは、低カロリーかつ家計の心強い味方である鶏肉を使ったレシピをまとめてみました。条件としては・鶏肉を使ったもの・簡単に作れる・家にある調味料で作れる(一般的な材料で作れる)というところを意識しています。要するに、「早い、安い、美味い!」です。仕事をしている方も家に帰ってささっと作れるものばかりですので、是非参考にしてください。