休日キャラメリゼスマートフォン用の表示で見る休日キャラメリゼケーキ屋さん販売員「nonka」のお菓子ブログ。スイーツ食べたり作ったり。2019-04-19甘夏のマーマレードづくりお菓子づくり今回は、マーマレードを作ってみました。実は、あまり作ったことのない、マーマレード。実家ではリンゴや苺を育てていたこともあり、そういった余った果物のジャムは、なじみがあるのですが。マーマレード作りは、専門学校に通ってたときの一度きりだったでしょうか。作り方さえ、もう忘れているくらいでした(。-∀-)マーマレード初心者なので、調べてみたところ、「甘夏が果肉がほぐしやすく、初心者向き!」と書いてあったので、ちょうど旬の甘夏を使って、甘夏マーマレードに挑戦してみることにします。皮の白い部分を削る加減が分からず、ちょっと残しすぎたかな...!?苦くなりすぎるかな?と思ったものの。できあがってみると、その苦みもちょうど良く。甘さとバランスのとれた仕上がりになっていました!かくして、完成した甘夏マーマレード。スコーンの上でその真価を発揮していただきましょう。水分量&油脂量多めのリッチタイプのスコーンを焼き上げてみました!スコーンの上で、輝くマーマレード!最強のコンビが誕生です。08:00甘夏のマーマレードづくりTweet広告を非表示にする関連記事2018-06-04ちょっと残念な『ガトー・バスク』とベランダハーブのいまこんにちは!nonkaです。お菓子作りのペースが上がってお...2018-05-22まんまるな『フロランタン』に挑戦してみるこんにちは!nonkaです。食べ歩きブログと化して...2018-04-27最高のキャラメル感!キャラメルバナナのタルト*レシピ付き*こんにちは!nonkaです。今回は、お菓子レシピ。濃ゆいキ...2018-03-25スコーンの焼き方。正解はどっち?高温vs低温!!こんにちは!nonkaです。スコーン研究してます(/...2018-03-21再挑戦!いちごジュレで作る模様付きムースこんにちは!nonkaです。甘夏のマーマレードづくり月別アーカイブはてなブログをはじめよう!nonka333さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。