メタbowの“そうだ!なんか喰いに行こう♪”~黄身が割れるだけであふれだす幸せ~メタbowの“そうだ!なんか喰いに行こう♪”~黄身が割れるだけであふれだす幸せ~タマゴ大好き星人だと自覚したので、サブタイトルを付けてみました。料理人の手さばきを見ているだけでも楽しいですね!!でも、せっかくお客さんの前で料理してるんだから、もう少し会話をしてくれると嬉しかったんだけど。たまごが付きます(^^)温泉たまごは上にかけて食べてもいいそうです♪と、言うよりそれがデフォルトかな??恒例のどアッ~プ\(^o^)/ミディアムレアに焼いてもらいましたが、ちょっとミディアムに近いですね・・・これならレアで良かったかも。大ぐるめに載っていた写真と、けっこう違う(^_^;)あ、そもそも写真の腕が、けっこうじゃなくかな~り違うんだった(爆)本の撮影だと肉の並べ方だけじゃなくて、ライティングもきれいだからね。デジイチだろうし、しょうがないか(笑)比較のために画像をアップしようと思ったけど、著作権の問題があるからやめときます。本屋さんで見てくださいね(^^)あ、そうそう味の事を書くのを忘れてました(爆)こだわりのお肉は、柔らかくて美味しかったです!!タレの味付けも控えめなので、肉の味もしっかり楽しめました♪ただ、どんぶりの具としてはどうなんでしょうか。あの器の中がひとつの世界じゃないですか・・・(笑)ご飯と具を一緒に食べることのハーモニーを楽しむには、ヒレステーキは合わないような(^_^;)もう少し、とろける感じの肉のほうが合うんじゃないかな?デフォルトでは、タレがそんなに多くかかっていないので、温泉たまごを入れるとマイルドになりすぎて味がぼやけてしまいます。00:35:52こんばんは。私もメタbowさんと同じ意見で、丼飯はご飯とどれだけ一体化しているかが重要だと思います。確かに、ひれ肉は丼飯に向いていないような気がします。私は丼飯の中で親子丼が一番好きです。20:33:43確かに丼物。一家言申し上げたく候。明日ゆっくりとお話しませう(笑)まぁ、ちっと顔出しだけでも。確かに、ひれ肉は丼飯に向いていないような気がします。個人的にはステーキ丼なら赤坂の津つ井バイブルの大ぐるめ、隣のページはその赤坂の津つ井です(笑)夜の料理は、予算オーバーなので見ないことに・・・うちの親にメニュー見せなかったし。