週末は伺った居酒屋やレストランのことを、たまには日々の酒肴のことを。(銀座)お知らせ「東京のむのむ」の銀座ランチ篇が電子書籍になりました。『銀座ランチ探訪記』リンクこのブログについてこのブログは、主に銀座・有楽町界隈のランチ、都内のレストラン・居酒屋へ訪ねた記録であって、その大部分は、『お店へのラブレター』で出来ています。気分・体調・思い入れ等に左右されておりますので、異なるご意見もあるかと思いますが、その点ご了承ください。コメント&トラックバックは歓迎ですが、記事と無関係なものや、管理人が不適切と判断したものは、削除させて頂きます。ブログ内の写真・文章の無断転載はご遠慮ください。(銀座)薄めにしたジャケットでも暑いくらいの陽気に、エスニック的な味や、つるつると喉越しの良いものが頭にちらついて、佐藤養助の新しい直営店「養心蔵」にやって来る。銀座2丁目、敦煌などが入るビルにあった佐藤養助の姉妹店が、直営店にリニューアル。ランチメニューも知っているものとは変わっていて、話に聞いて気になっていた「レッドカレー」のつけ麺があると知って、それで。お馴染みのグリーンカレーと、レッドカレーが選べるメニューもあるが、両方が愉しめるタイカレー二味セット(1,250円)をお願いする。レッドカレーは、魚介風味の出汁と赤唐辛子の辛味、それにハーブ使いが印象的。グリーンカレーのマイルドな辛さとは一線を画す味わいだが、どちらも、つやつやツルツルの稲庭うどんと好相性。ランチタイムは、ご飯といぶりがっこ付き。小鉢として出して頂いた、野蒜と鶏肉の胡麻和えが殊の外好いもので、目の前に並ぶ酒の一升瓶が気になって仕方がなかった。饂飩とミニ天丼のセット(1,000円)など、数量限定ながらも、比較的手頃なランチメニューも揃えていて、以前よりも使いやすくなった気がする。夜には、カウンタースペースで、気軽に地酒を量り売りにて楽しめるそうだ。探すのむのむランチマップ(30min.)検索ウェブ全体から検索ブログ内検索プロフィールメールを送る記事に関係のないコメント・ご質問等は↓の「メール送信」からお願い致します。