ei/ho★チキンライス★牛にゅう★野菜スープ★えびフライ★卯の花サラダ★クリスマスデザート今日は、クリスマス・イブということで、「クリスマスメニュー」でした。みなさん、よくかんで、味わって食べることができましたか?今日は2015年最後の給食でした。1年間ありがとうございました。★手作りふりかけ★だいこんのゆず香あえ今日は、1年のうちで最も昼が短く、夜が長い「冬至」でした。「冬至」の日には、かぼちゃを食べ、ゆず湯に入ると1年健康で元気に暮らせるといわれています。それにちなんで、かぼちゃとゆずを使った冬至メニューでした。★ちくわの二色あげ★ほうれん草サラダ今日は、熊本県内の特産品や郷土料理について紹介する「ふるさとくまさんデー」でした。今日は、「れんこん」の紹介でした。れんこんは、ちょうど今が旬の食べ物で、穴が開いていることから”先が見える”、”見通しがきく”とえんぎの良い食べ物とされていて、正月のおせち料理にも使われます。そんな「れんこん」を今回は、春雨と一緒に炒めて、れんこんの春雨丼にしました。★ぎょうざ★もやしの中華和え今日は、中華風の料理でした。今月は、小学校6年生が学習している世界のいろいろな国の「料理」が登場しました!いかがだったでしょうか?世界の国々には、まだまだたくさんの料理がありますよ。ei/ho★ごはん★牛にゅう★とうふとほうれん草のスープ★タンドリーチキン★カラフルサラダ今日は、タンドリーチキンでした。タンドリーチキンは、インド料理の一つです。ヨーグルトや香辛料などを混ぜ合わせたタレでとり肉を焼きます。インドでは、タンドールというの釜で焼き上げることから、タンドリーチキンという名前がいたそうです。赤い色をしているのは、パプリカという粉を入れているためです。★白湯スープ★揚げぎょうざ★キャベツの即席漬け今日は、具だくさんの白湯スープでした。白湯スープは中華料理です。中国語で『パイ』は”白い”を意味し、『タン』は”スープ”を意味するとおり、本来は白色のスープです。今日は、味噌を入れたので味噌の色になってしまいました。即席漬けは、キャベツときゅうりに塩昆布としょうゆとごまを和えただけで簡単にできる漬けものです。鷹の爪や一味を入れると大人向けにアレンジできると思います。NetCommons。