ID:LXcuQXDP0423そうとう安いね。知り合い割引を疑うわ。ID:yVzNMJZw0廃棄が少ないと本部の利益出ないじゃん。こんなやり方許したな。ID:rVshwGdP0セコマを研究したのかな?イベント物は完全予約制で利益出してる。ID:jCcs3Vn80438飛び込みがくるから置けとの指導からだよ。本来なら完全予約が筋なんだがな。思えば買うし思わなければ買わない。ID:jCcs3Vn80446本来の買い物ってそうだよね。安いから買うとかみんなが持ってるから買うは無意味なんだよね。「店で勝手に処分していい」だけなら本当に楽だと思うよ。しがない元アルバイト店員だけど。本部の押し売りに店長いつも苦しんでた思い出。ID:NGyKMoaA0233いや、工夫なんてしないで食べたいんすよ。ID:jCcs3Vn80452夜遅くても大丈夫だし、そもそも地域でいちばん近い店がコンビニというのも増えてきてる。ID:jCcs3Vn80458飛び込み対応用にいくらか発注してるんだよ。ID:jCcs3Vn80463売り上げは2割減だけど、廃棄ロスがないので店舗の利益が7割アップ。いうワードが省略されているんだけどな。あと当たり前だが弁当加工会社の売り上げ、容器会社の売り上げも下がる。ID:kzxCvm/70474来年からは恵方巻きも完全予約制。クリスマスケーキは今年から。ID:fYojlMOt0恵方巻き、ウナギ弁当、クリスマスケーキの3品目の完全予約制これは支持する。他のチェーンも追随するべき。ID:WXJa+rhP0鰻は大森のはせ川で良く食って頭貰って来て鈴虫の餌にしていたな。ID:KMSSWHPN0そういやセブンイレブンの恵方巻きはいろんな人から貰うな。単価安いからノルマ数が多いんかね。ID:S68BRRyt0あのうなぎって結局あとで寿司になってるよ。スーパーよく見てみろ。ID:BTYUoj6U0490扶養内だと実質タダ働きになりそうだな。フルタイムでも数日タダ働きになりそうだし。そんなんでも辞めないんだから使えない(他では雇ってもらえない)ってのは合ってるのかも。ID:Rwl+apgn0カツ丼発祥の地、早稲田の三朝庵がファミマになってしまったよ。ID:/0yyEMOg0497そういう問題、本部の利益のためではないとおもうぞセブンイレブンでもお節やケーキは予約限定(のもある)はずそれにスーパーのウナギはコンビニのような形態でなくとも予約限定とは限らない。ID:/0yyEMOg0恵方は、日本全国で元々あったのが廃れたんだろ。旧正月、初詣などと一緒。台湾春節をご存知ない方もいるとは思いますが、春節とは台湾で言うところの「旧正月」にあたるとてもおめでたい日となっています。台湾ではこの旧正月に当たる台湾春節に、日本の正月のような6連休や7連休といった大型連休である事が多いです。2019年の台湾春節の日とされているのは2月2日(土)~2月10日(日)と、9連休になっています。週休で構成されています。ID:ZGN1V1cn0おもしろいけど、売り切れる程度でつくればいい話のようにもみえる。コンビニで絶対必要なものなんてないわけだし。ID:7WsXzYLh0これ店舗側の利益がってのがミソだよな。ID:ytgOls3R0うなぎ専門店は中流層以上じゃないと無理だからなぁ。貧乏人向けに安いうなぎを提供出来るコンビニとか牛丼チェーン店は必要だろう。ID:29AM3ztJ0セ○ンは小売店ではない。オーナー店から利益をむしり取るマルチ商法。ID:r5ztpM500494値入率40%、上納チャージ55%の場合2000円のウナギ弁当5個仕入れて5個全部売れる(売上機会ロス2個発生)。売上機会ロス無くすために本部が店に10個仕入れさせるとする。結果、8個は売れ2個は廃棄となる。売り上げ1万6000円。→商品原価12000円、本部の利益4400円、店の利益-400円(全部売れた場合の予定利益3600円-店が被る廃棄損2000円×2個)つまり2割以上の廃棄を出すような仕入れをさせると店舗は赤字となるが、本部は肥え太る。いう廃棄リスクは全部店が被るという業界慣行があるから、本部によるフランチャイザーへの押し売りが横行するんだよ。本部は店の経営が成り立たなくなるちょっと前のギリギリのラインを突いてくる。生かさず殺さずってやつだ。ID:r5ztpM500ちょっとだけ修正。5個仕入れたときの売り上げロスは3個だな。8個仕入れして8個売れれば一番いいのだが、なかなかそういうわけにはいかない。ID:cYDumePf0ファミマやローソンはこの流れになって来ているな。セブンは利益最優先主義でオーナーを生かさず殺さずのギリギリで今まで通りの経営方針を貫くだろう。ファミマは昔から時間営業の店があったり酒や野菜類の販売は本部直管とは別ルートの仕入れを認めたりとしていたな。ID:y0Hq8mC/0安いおむすび、サンドイッチでは予約制は成立しないはず予約せず、待つのも嫌だが、とりあえずうなぎは食べたいという層がいるはずで3000円近い弁当だから予約は成立したんだろうがデパート、スーパー、うなぎ屋で予約なしで2500円以下で買えるとなるとそっちに流れる可能性あって必ずしも完全予約は有利ではない。ID:0uJtngiT0何でコンビニのうな弁ってあんなに美味いの?所謂高級店の5000、10000クラスの特上うな重と比べても遜色ないんだけど。ID:Cp4ROE780商品が売れない→在庫がごみに→二度と仕入れせず→誰も養殖せず→誰も漁獲せず売れるから捕獲するのです。ゴキブリを仕入れる店はありません。絶滅危惧種を買ってはいけません。泥棒から物を買ってはいけません。一人一人できる事から始めましょう。ID:Cp4ROE780かーちゃんがウナギの餌。ID:xwIqyTcn037>消費者庁はこれが言いたかったのに、下手打って>「絶滅危惧種の消費促進」と誤解されて叩かれた。ID:xwIqyTcn051それってただの薄利多売なので、資本主義における利益モデルの一形態でしかない。ID:xwIqyTcn088>そこじゃなくて各店舗で必要な数だけ発注掛けるからだぞ本部がノルマ押し付けてくるのに「必要な数だけ」とか、笑うわ。ID:rO8FFp6o0546その文章は「各店舗で必要な数だけ発注掛ける」の主語はファミレスだろう?ファミレスは意外と冷凍食材じゃないものが多いよ。プレ加工はされてくるが。ID:gjxbKWCN0注文なしが無駄というわけではないだろ。スーパーでも完全予約限定ではやってなく、うなぎの蒲焼き、うなぎ弁当も売れ残りは出る。ID:oSqLscLk0この辺の問題はもう何と言われようとも法律で定めないといけないでしょ。ID:clAkkaB80店が儲かっても、本部が儲からないと意味がないんだよ。ID:LXyfpU6M0559そうそう、最近セブンは敢えて避ける様になった。ID:G2tmZvUE0567流通ヤクザセブンに稼がせるのとはない。他のコンビニに行こう。予約することもあるよ。ファミマやセブンにもパンフあるし。ID:tbnLK1st0こんなん、店舗の利益が上がっても本部の利益は減るわけだからセブンは絶対認めないよな。11:47予約はWebサイト、店頭のどちらでも可能。前日の午前9時30分までの注文となっている。お祝いの席や仏事など、用途にあわせた掛け紙も利用できる。50個以上注文した場合は配達についての相談も受け付けている(価格はいずれも税込)。味付けに国産牛脂を使用、コクのある味わいに仕上げた一品。鶏もも肉を塩麹、酒粕などに漬け込み、十分に旨みを引き出したメニュー。西京味噌が銀鮭の旨みを引き立てる弁当定番の一品。このほかにも、厳選された素材の旨みとだしの風味が自慢の煮物や、赤しそまぜ御飯や小松菜御飯などがある。ID:y54G3n210本部は店舗に商品売りつけて儲けてる。廃棄が出ようと本部には関係ない。売った時点でリスクは店負担。大量の廃棄が出てた?本部が売りつけてるだけだよ。仕入れた分が売れないことくらい。ID:rQ8N25fr0買う場所がコンビニなだけで、作ってるのは弁当屋だから。【絶望】武漢大学の医師「人口密度が高いので、このままだと日本は武漢より酷いことになる。二次感染や事務の感染は許容できないリスク。線引きをしないと「みんな頑張ってる。【新型コロナ】中国人観光客が消えた京都「中国人はマナーが悪い。コロナによる日本への風評被害は看過できない。「日本は無能で無責任な国だと批判されている。封じ込める可能性は狭まっている。【立民】#辻元清美「鯛は頭から腐る」⇒専門家「腹から腐る。破壊活動ばかりで家事やったことないだろ。【コロナ】専門家「もう水際対策は諦める段階。流行を抑えるのは難しい。【吉か凶か?】円安進行:対ドルで1?=111円台前半に、対ユーロでは1ユーロ=120円台前半に。小学校教師「プログラミングの教え方がわからない。【大和魂】櫻井よしこ「世界で武漢ウイルスを克服できる国は日本。黄金期のモーニング娘。アルクトスの馬主「田辺は勝ちに行ってくれた。五輪組織委「もう賽は投げられた、突き進むしかない。【速報】チュート徳井復活「めっちゃ反省しますた。【悲報】モーニング娘。東大・京大、新型コロナ感染者の入試不可。「大邱コロナという言葉はない。コロナ感染者の入試不可。小学校教師「プログラミングの教え方がわからない。【大和魂】櫻井よしこ「世界で武漢ウイルスを克服できる国は日本。具体的に3700人をどうするのが成功だったの。病巣院クルリというコテですが、ようやくインフルが治りました。安倍政権の「先手」ってなんだろうか。【スーパースプレッ婆】名古屋のハワイ帰りの2人。ワンカップあけたら全部こぼした。2回目もぜんぼこぼした。