昨晩(1/5)は本当に申し訳ございませんでした!考えなしに持ち帰りのご注文を受けまくった挙句お待たせすることになったり、もつ鍋の提供が遅くなってしまったお客様がいたり、ご注文の品がなかなか来なかったり、タキツバのもみあげが伸びすぎて京本政樹みたいだったり、特にカウンターでお食事のお客様は、スタッフがバタバタしていて落ち着かなかったかもしれません。本当に申し訳ありませんでした!!!そしてスタッフの皆も、大変な状況でしたがベストを尽くしてくれてありがとう!初日から大変だったと思う!ホントごめんね!!本日食べに来て下さったお客様全員がこのブログを見て下さるとは限りませんし、スタッフの皆も僕なんかのブログは見てないと思いますが(汗)自分への戒めと、来年以降のために正月明けの営業がどんな感じなのか備忘録として残しておくため、ブログに書かせていただいた次第です。それにしても(切り替えはやーーーー)こんにちは!本日より仕事始めの赤門屋です。毎年年明けは、お客さん来るかなって不安もありますが、本日は予約パンパン、持ち帰りもパンパンでホッと一安心。安心してる場合じゃないです。2019もつ鍋の持ち帰りのご注文が最近めちゃんこ増えたような気がするーーーー!!ちゃんと数字をチェックしたわけじゃないけど、そんな予感がするーーーーーー!!明日ちゃんと調べてみよう。昨年の11月くらいから、赤門屋の公式LINE@からメッセージを頂ければ、営業時間前にお渡しが出来るようにしました。それまではあくまでお店の営業時間内のみ。要するに17時〜24時の間で受け渡しを行なっていました。昼間も受け取れたら便利なのにっていうお声を数件頂いていたのでそのように改善をしたのですが、沢山の人がそう思ってたのかもです。^)赤門屋のLINE@の登録は、ID検索で「@akamonya」を検索しお友だち登録して下さいね。今まで通り17時以降に受け取り希望の方はお電話でお願い致します。明日は日曜日ですが臨時営業します。秘密のケンミンSHOWに出演直後、大行列の「びっくり亭」を見て僕が思うこと。(1)よく読まれている記事もつ鍋の締めをするときに、ちゃんぽんかラーメンかおじやで迷った時は。手書き文字&イラストが可愛い♪簡単オリジナル名札の作り方もつ鍋って一体どれくらいの量のニンニクが入っているの?&翌日の口臭対策もつが苦手な方は一体なぜ嫌いなのか?その理由をまじめに考察してみました。福岡で最も予約が取れないお店・寿司の「行天」へ行ってきました最近の投稿10月1日から商品価格の値上げをします。オススメのカフェ&絵本専門店の話と、これから日曜日にやりたいと思っているインスタライブについて。行動することと結果を残すことにしか意味はない。スタッフが辞めてしまうのは、店側にも必ず理由があると考えるべき。