岡山県洋菓子協会ブログ岡山県洋菓子協会ブログ岡山県洋菓子協会についてのお知らせやニュースを日々更新しています。西日本洋菓子コンテストの開催が決定いたしました。詳細は、ホームページ画面(左下掲載)、“西日本洋菓子コンテスト”でご確認ください。当協会より5名の方々が入賞という素晴らしい成績を収めました。okayama-cake2014ジャパンケーキショー東京のお知らせ2014年10月14日~16日開催の2014ジャパンケーキショー東京の開催が決定いたしました。※2014年度の募集は締切りました。詳細は、ホームページ画面(左下掲載)、“ジャパンケーキショー東京”でご確認ください。的場勇志氏のお二人による洋菓子講習会を開催いたします。城本氏と的場氏による技術講習を通して、応用すべき技、磨くべきスキルなどお話を頂きます。秋冬向けに新商品などを用いた、生・焼菓子を5~6品、実演・試食を行います。社員教育や職場環境、コンテストへの取り組みなどについてもオーナー、従業員それぞれの立場からお話頂きます。TEL:086-274-0515締切日:平成26年7月16日(水)・・但し、定員になり次第締め切ります。・締切日前のキャンセルは、キャンセル料はいただきませんが、締切日以降のキャンセルは、3,000円(但しレシピは送付します)を徴収させていただきます。・事務局より開催日が近づきましたら参加確認の電話をいたしますので必ず連絡先をご記入ください。技術講習会が開催されます。岡山会員の皆様にもご案内申し上げます。岡山県洋菓子コンテスト2014が開催されました。多数の味と技を競いあい盛会裏に無事終了いたしました。当コンテストで入賞された作品は、中四国ブロック洋菓子コンテストに出品されます。二つのコンテストを通じて、優秀な評価を受けた出品者は、ジャパンケーキショー東京へと参加されます。