日本生物.科学研究所は1999年に日本で初めてあした葉ポリフェノールの粉末化に成功し、新しい機能性素材として紹介しました。あした葉の葉や茎を切ると切り口からネバネバした黄色い汁が出ます。この黄汁は同じセリ科の植物でも見られないあした葉だけの特徴です。1本のあした葉の茎の切断面からは、一度に数ミリグラムしか採取できないたいへん貴重なものです。あした葉ポリフェノールは、この黄汁中に高含有されるポリフェノール《カルコン/CHALCONE》で、10種類以上の存在が確認されています。そのなかでも、2種類のポリフェノール“キサントアンゲロール”と“4-ヒドロキシデリシン”は黄汁中に非常に多く含まれ、その機能性が注目されています。当社は1999年に日本で初めてあした葉ポリフェノールの粉末化に成功し、新しい機能性素材として紹介しました。当社ではその有用性、機能性の研究を進めています。CHALSAP(カルサップ)製品規格..........................................あした葉の茎から採取した特有の明日葉エキス(カルコン含有)を加工した製品です。TA100株に対しては抗菌作用が確認された。CHALSAP(カルサップ)JavaScript機能が無効になっています。正常に動作できないページがあります。ご使用のWEBブラウザのオプションでJavaScript機能を有効にしてください。