【1】ラム酒漬けレーズンを作っておきます。オイルコーティングなしのレーズンを小さな瓶などに入れ、ひたひたくらいにラム酒に入れて一晩以上置きます。時々瓶を振ってまんべんなく浸します。オイルコーティングのレーズンの場合はさっと熱湯に通します。【2】バターをゴムベラでよく練り、クリーム状にします。急ぐときには200w位のレンジに1分ほどかけると早いです。(バターが液状にならないよう、溶けすぎに注意してください。)【3】2のバターの中にラム酒を軽く切ったレーズンとコンデンスミルクを入れ、よく混ぜます。冷蔵庫で冷やし固めます。★調理のコツ・ポイント★ラム酒漬けレーズンのラム酒を全部切らず、お好みの量を一緒に混ぜこんでもよいです。コンデンスミルクは多めに入れたほうが美味しいです。上北沢)■先生のプロフィール天然酵母のパンとお菓子の教室開催しています。【重要】新型コロナウイルス対応につきまして新型コロナウイルスに関する対応につきましては、教室の先生にご判断をおまかせしておりますが、行政機関などから情報を収集した上で、指導があった際には、速やかに対策を取らせていただきます。レッスンの開催や中止についてご自身で判断せずに、キャンセルについては、キャンセル料が発生してしまう場合もありますので、必ず先生とやり取りしてください。【お知らせ】クスパ決済スタートしましたレッスン予約時にお支払い方法【クスパ決済】(クレジットカード払い)が選べるようになりました。当日お金のやり取りが発生せずに、ネット上で決済完了できます。ユーザー自身でキャンセルができるようになりました。※教室がクスパ決済設定されたレッスンのみ予約可能です。