吉野家創業120周年記念企画!吉野家×和樂のコラボレーション。TIMES吉野家創業120周年記念企画!吉野家×和樂のコラボレーション。15時00分ツイートはてな素材DL・・・その他メールSlackトークノート株式会社小学館のWebメディア『和樂web』は、創業120周年を迎えた株式会社吉野家とのコラボレーション企画として、史上最高の牛丼用どんぶりの開発をスタートいたしました。これに先立ち雑誌『和樂』12・1月号では、吉野家のどんぶりに込められた想いを公開。開発したどんぶりは、吉野家公式通販ショップで2019年12月発売予定です(※)。※発売時期は変更となる場合がございます。※冒頭の写真は現在「吉野家」で使われているどんぶりです。開発するどんぶりとは異なります。(1899)年に日本橋の魚河岸で誕生したのが始まりです。大正15(1926)年に魚河岸の移転とともに築地へ、その後東京大空襲で店舗を失うも屋台として復活し、当時から行列のできる人気店となっていました。創業者の松田栄吉氏は、料亭で働いていた経験から、牛めしを上等な有田焼のどんぶりで提供。当時から、おいしい料理をさらにおいしく出すために、器にもこだわっていたのです。有田焼の歴史は江戸時代から始まっていますが、それまで芸術品として珍重されていた有田焼が、大正時代には日用品として製造されるようになりました。ほかの焼き物に比べて軽くて肌触りがよく、なおかつ丈夫と、有田焼への注目が全国的に高まっていた時期でもあったのです。創業当初の「吉野家」のどんぶりは、松田栄吉氏が合羽橋で見つけた既製品。それが現在のオリジナルどんぶりの原型になったと考えられます。現在のどんぶりが誕生した時期は定かではありませんが、正真正銘、有田の土を使って有田の職人が手をかけてつくられたもの。当時から変わらず今でも有田焼のどんぶりに牛丼が盛り付けられているのです。有田焼の伝統的な絵柄とロゴマークが配されたデザインも長らく変わっていません。守り続けているその精神に感銘を受けた和樂。そんな妄想から、今回の企画が始動しました。スペシャルなどんぶりを手がけるのは、和樂と数々のコラボレーションを展開してきた陶芸家の川尻潤さん。和樂webと共に開発した「クリムト茶碗」「ROCK茶碗」などの企画が大いに話題となった、人気の京焼作家です。上:『和樂(’17年10/11月号)』のジャポニスム企画から誕生した「クリムト茶碗」。クリムトの作品を思わせる、官能的な絵柄や曲線が美しい。下:『和樂(’18‐’19年12/1月号)』の特集「茶の湯ROCK!!」でコラボした抹茶碗。破壊的で自由な発想が光る。続報は、和樂webで随時レポートしてまいります。史上最高のどんぶりにご期待ください。