〈りんごのコンポート〉1りんごの皮を剥いて芯を取り、1cm程度の角切りにし、鍋にりんご、砂糖、レモン汁、りんごがかぶる程度の水(分量外)を入れる。21を水分が飛ぶまで中火で煮詰める。金ごまきな粉、強力粉を振るいにかける(ごまが最後に残るので、ごまはそのまま混ぜる)。卵は卵黄と卵白に分ける。牛乳、はちみつを混ぜ、湯煎で温め、米油を加える。1卵白をハンドミキサーで白っぽくなるまで泡だて、砂糖を2、3回に分けて混ぜながらもったりとするまで泡だて、卵黄を加えて泡だてる。21にAを入れ、粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜ、Cを加えて混ぜ合わせる。3パウンド型にクッキングパウダーを敷き、2の1/3を流し入れ、りんごのコンポートを敷き詰め、2の残りを流し入れ、型を落として空気を抜く。43を180度のオーブンで10分焼き、150度に下げて20分焼く。Commentりんごの甘酸っぱさがきな粉風味のケーキとよく合います。バニラアイスをトッピングするのもおすすめです。ラップで包み、常温で2〜3日もちます。取得する際にエラーが発生しました。数分後に再試行します。メールアドレスキャンセル投稿を送信できませんでした。メールアドレスを確認してください。メール送信チェックに失敗しました。このブログではメールでの投稿共有はできません。使用に同意したとみなされます。ポリシー%d人のブロガーが「いいね」をつけました。