終了された生徒さん「岩手県産のナンブ小麦と自然塩と酵母と水だけを使って作るぱんが番美味しいですが1番手強いですもう一度基本から学ばせて下さい」とご友とご一緒に遠くからレッスンに来てくださいました。最初にお教室で食べた「田舎ぱん」の味がどうしても忘れられなくて再チャレンジと思いながら仕事の都合と引っ越しやらで延び延びに先生ともお会いしたかったです」と嬉しいお言葉まで頂戴致しました。見知らぬ土地で右往左往した6年前たった1個の粉粉ぱんが紡いでくれた温かなご縁ゆっくりゆっくり種まきびとになれますように工房におられます神様に感謝した1日が終わりました。簡単だけれど滋味深い(手間はサツマイモと林檎をお皿に並べる事)姪の子供達(小学生2人)にお願〜いすると食べたい一心で頑張ってくれます(嬉々)お手伝いのご褒美は「褒める」。(Sun)癒しこの冬一番の寒波到来に落ち着いていた腰痛に再び悩まされ湿布薬と痛み止めのお世話になりっぱなし同じ姿勢を続けていられないので痛みを堪えて立ったり座ったり大騒ぎ。強い人でなくていい優しい人でありたいぱん生地の前にはいつも真摯な思いで向かい合える一個人でありたい凹んでないで。朝日が当たるように暖かい窓辺に置いて目にする度に心を和ませていただいてます剪定の技術も無く鉢が小さくなるとお隣さんに教えていただき一回り大きな物に植え替えし、水苔が乾くと水バケツに入れたっぷり吸わせて水肥料をあげ後は放置そんな素人持ち主なのに健気に毎年綺麗な花を咲かせてくれる2度ほど株分けし他家に行った子達は全く育ちもせず呆れられた植物もまた自分の居場所を自分で見つけ置かれた場所で咲くのかもしれない。「幸せぱん」の作り手になれるにはまだまだ遠い道のりそれでも歩き続けたいぱん作りの道ゆっくりゆっくり。SearchRSSADMIN。