今の風潮って、とにかく数を集める人が偉いみたいな。いうヒエラルキーでもって考えてるとこがあるんですよ。そのお店さんの内情、お店さんが今後も商売していかなあかんってことを考えたら、その日だけ上げても意味ないなっていうか。業績には全く反映しないので。経験上ほとんど影響ないです。その一日を盛り上げすぎて他の日の営業を圧迫しちゃうなら本末転倒、全体には悪影響ですし。確かに、業績を上げようと思ったらどこかでピークを作る必要が出てくるんですが、「ピーク」そのものを競ったりって言うのは論点がズレてるかなって。お店全体が強くなれば結果的に利益率は落ちるんやから、それが一番いいでしょって落としどころを狙ってるわけですよね僕らは。それを、そうじゃねえよ平常営業には行かなきゃ良いじゃん!みたいなことになるからしんどくなっていくワケじゃないですか、本当に。稼働が上がって売り上げが上がると利益率は下げることが出来る。良いお店さんっていうのは、まあ予算的な都合もあるんですけど、固定の粗利って決まってるんですよ。(ユーザーが)増えれば増えるほど玉が出せる。根っこからその売り上げを上げていかないと、本当の利益率の改善にはならないというところがそもそも僕の考えにはあって。一日だけポンと出しても、他の日で取るならトータル利益率一緒じゃないですか、っていうのがお客様の還元に繋がってないんですよ。指摘する並ばせ屋なのでここを第一の目的としているわけなんですけど。今おっしゃったように、集客ができて日頃の稼働が上がると、結果的にお客さんへの負担っていうのは小さくなる。これが本当の還元ですよ~って。これ業界人だったら誰だって分かってることだと思うんですけど、それを打ち手側の視点で理解することって実はものすごく難しいじゃないですか。並ばせ屋×業績向上のスキーム難しいよね(笑)いままで業績を上げてきたプロフェッショナルとして、特定日のあり方や日頃の営業などをホールさんにレクチャーする機会は多いんですが、ドーピングしているのか筋トレしているのかっていう意識がないお店さんもあります。どちらが僕のスタイルかは言うまでもないのですが。確かにお客さんを入れられてないお店さんって、基本的なとこがごっそり抜けてたりしますからね。最近は劇薬・麻薬的な施策も多いわけで、そっちを選択しちゃうと最終的には体力勝負になってしまう。それ分からずに、シャブ打ったらその日は元気になるけど、どんどんどんどん打ち過ぎちゃって気づいたら何も残ってないっていう...色々見てきたんですよ、そんなお店さんを。ホールに携わる人達・業者さんたちは、同じ方向を向いて同じようにお店さんの支援をしましょう、みたいなことを僕は考えてるんです。その商品・その商材、最終的にどういう理屈でお店さんのメリットになるの?とか。それこそ特日だけどんだけ並べられるかが勝負や、みたいなこと言ってるお店さんも未だにあるわけなので。分かっちゃいるけど辞められない、みたいな。ドーピングだけしていても業績は上がらないのは分かっているお店もあれば、ドーピングだということに気づいていないお店もあって、本当の意味でお客様をお出迎えする準備すら出来ていないホールさんも結構あったりします。お店さんには玉を出していただきますし、そういう日には沢山集まって欲しいと思っています。集まれば集まるほどに設定は追加できますから。僕はそういった、よく分かっていないホールさんを直接でも間接的にでも支援して、業績を上げるお手伝いをして行けたらと思っています。最終的にはそれがユーザーさん達への還元に繋がると信じているので。やり方は違うけれど同じ想いを持ってやっているって言うのが再確認できました。―大崎さん、ありがとうございました。この後も対談はまだまだ続き、お気に入りのスロット・6号機について・ライターさんの使命など...様々なテーマで時間いっぱいお楽しみ頂いておりました。さんの理念、少しだけでもおわかり頂けたかと思います。本対談の第二部ではまた違ったテーマをまとめてお届けしたいと思います。次回公開は10/1頃、こちらも是非ご覧下さい。