Vinegar)は主成分は酢酸(さくさん)です。5%程度含み酸味のある調味料の1種です。酢の歴史は古く紀元前5,000年頃に上ります。酢は時代の流れとともに変化を遂げ現代では数多くの種類のお酢が出ています。お酢が体に良いといわれています。ちらし寿司、様々な料理、ドレッシングなどにお酢が使われています。Japanエデンの果物やクレオパトラも好んだと言われているデーツ(イラン産)と黒酢を主の原料として日本で時間かけて酢に生まれ変わりました。デーツビネガーは中近東で歴史が古くBC5,000年前に遡ります。間発酵・熟成させて作り上げるところが特徴です。お召し上がり方ドリンクとして基本的には1日に大さじ1杯(15cc)から2杯(30cc)が目安で3〜5倍程度に薄めてお召し上がりください。酸味が強いと感じた方は、デーツシロップや蜂蜜を加えるとまろやかな飲み口になります。飲む時間やタイミングに決まりはありません。適量さえ守っていれば、いつ飲むかも自由です。ビネガーを飲むと食欲増進するのでダイエット中の方は食後におすすめです。焼酎やウィスキーと割り、ドレッシング、スムージー、ヨーグルトやアイスなどにかけて利用出来ます。デーツ酢3に対してサラダオイル1を混ぜ、塩少々、香辛料を加えると簡単サラダドレッシングが出来ます。炭水化物38.9gナトリウム52mg灰分0.7カリウム295mg食塩相当量0.13比重1.150注意1−天然由来の原料を使っているため、沈殿物を生じることがありますが品質上問題はありません。Japanバラ酢バラ酢は世界初の酢で日本から出発出来た酢です。バラの香りやポリフェノール当たりの良いバラ酢はお酢の中でもほのかな香りや滑らかな舌触りが特徴です。バラ酢の原材料はクレオパトラも好んだと言われているデーツ、ダマスクローズ、ハイビスカスを使用し、そして現代で日本で最高品で出来た黒酢を時間かけて酢に生まれ変わりました。歴史の経験と体験のもとで出来た酢です。ダマスクローズ(イラン産)の香りは古くから女性に愛されて、花の女王と言われている花ビラとその花のエキス(バラ水)とハイビスカス、黒酢やデーツシロップのコラボレーション商品です。黒酢の中に、一定期間ダマスクローズとハイビスカスを漬け込み二次熟成させることにより香りと成分を取り込み、さらにローズウォーターを入れることにより一段と薔薇の風味がある商品になっております。食物繊維やオリゴ糖を加え飲みやすくなっています。お召し上がり方ドリンクとして3〜5倍程度に薄めてお召し上がりください。酸味が強いと感じた方は、デーツシロップや蜂蜜を加えるとまろやかな飲み口になります。酒、焼酎、ウィスキー等で割ってアルコールをより美味しくいただけます。ドレッシング、スムージーやヨーグルトやアイスなどにも出来ます。バラ酢3に対してサラダオイル1を混ぜ、塩少々、香辛料を加えると簡単サラダドレッシングが出来ます。バラ酢のバラビラやエキスの力で男女問わず加齢臭や口臭を抑え、リラックス効果あります。エストロゲンの分泌を促すするので美肌や更年期障害の軽減効果的です。高血圧予防お酢に含まれる物質がACEという酵素の働きを阻害し、血圧の上昇を抑えることが知られています。お酢のなかでも黒酢(玄米酢)が最も高血圧抑制効果が高いことがわかりました。黒酢の血流改善効果は強力です。抗酸化作用お酢には抗酸化作用があります。デーツ酢は他のお酢よりも特に抗酸化作用が強いといわれています。大腸ガン抑制効果タマノイ酢などの長期にわたる研究で黒酢を長期間摂取することで大腸ガンの発生を抑制することがわかりました。バラ酢にバラの花びらやバラ水を使用しているのでバラの効能は期待できます。バラの花びらにポリフェノールのオイゲニイン有効成分が、花粉症やアレルギー性鼻炎を防ぐ作用をもつ。オイゲニインは、IgE抗体が肥満細胞と結合するのを防ぐのと肥満細胞からのヒスタミンの放出を抑制する作用をもつ。★栄養成分分析(100mlあたり)エネルギ−128Kcalタンパク質0.5g脂肪0.0g炭水化物30.5gナトリウム3.8�r食塩相当量0.01g比重1.124注意1−妊娠中の人は使用に注意が必要です。2−天然由来の原料を使っているため、まれに沈殿物を生じることがありますが品質上問題はありません。3−開栓後は、冷蔵保管。