先日、会社の仲良し美咲ちゃんと一緒に白龍トマト館に行きました。目的は「鱈と白子のふわっと揚げ、エスニックソースがけ」それにメルマガ会員特典となっているジャスミンミルクティーアイスクリーム。美咲ちゃんもメルマガ「幸運の白龍」を読んでいてこのふたつを食べてみたいって言うんです。それならばと一緒に行きました。ビールと野菜の素揚げを肩慣らしにいただきました。いつものようにホクホクでうまっ。次にはピータンをもらいました。ほら、揚げ物がふたつ続いては、ねぇ。写真が下のURLにあります。https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/13-02-15/ひとついただくと、まずは中身が白子でした。外サクサクで、中しっとり、エスニックソースがこれまた素敵。ウマウマウマッ、もひとつウマッ。目をつぶって恍惚の表情。して目を見開いて「おいしーい」。美咲ちゃん可愛い!「惚れてまうやろが!」このエスニックソースの正体は何かと話し合いました。「あーっ、入ってるかも。「それからなんか懐かしい香りがするのよね。「うーん」とふたりで悩んでいると奈々ちゃんが来ました。「はじめはね、東南アジアでよく食べられているサテソースを使って作ってみたの。海老の味が強くって、白子の繊細な味がわからなくなっちゃったのね。