裏もコブがかわいい♪こちらもしっとりして、おいしかった。コーヒーとあわせて、幸せタイムでした。フォカッチャは食事と一緒にいただきました。年末の忙しい中で、ほっとする時間が持てました~ごちそうさまでした。ヤマトヤベイクさんのクッキー缶も気になります。いつか食べられたらいいな。火曜の今日は、有給を取ってアボカド狩りに行ってきました~すごく楽しかった!!Mちゃんと、Mちゃんのお母さんと3人でおじゃましてきました。毎朝欠かさず食べるので、おいしそうなアボカドを旬の最後にゲットできて、すごくうれしいです♪(また順番にアップします~)ランチもしてからMちゃん親子と別れ、夕方までカフェで仕事してました。帰宅して今日は野菜炒めです。無農薬の赤い大根があったので、サラダにしてみます。かわいい色と形...80円くらいでした。私はお茶漬け食べたくて、あとは納豆とサラダと炒め物。最近ダイエットモードなのでお菓子焼くのを控えていたけど、リンゴを使わないとと思ってマフィンを焼きました。キャラメルコンフィチュールも入れてみました。卵2個をはかって、108グラム。卵をほぐして甜菜糖65くらい混ぜて、製菓用ゴマ油を90グラム(バターでもよいです)加え、アーモンドパウダー30くらい、小麦粉80くらい、ベーキングパウダー4.5をふるい入れる。型にグラシンカップをいれて、スプーンで生地を12個に分け入れて、今回はキャラメルを少しのせ、りんごを生のままドンといれ、ちょっとカソナードを振って180度で13分焼く。1個食べました♪ダイエットモードになるとおやつを減らすので、それだけでも違います。太るのも痩せるのもお腹からなので、今日履いてるジーンズも少しゆるくなってる。筋トレも毎日やってます。プランク、スクワット、背筋、腹筋、ダンベル。がんばろう~遠くでがんばってる長男が気になって仕方ないんだけど、私が心配してもはじまらないし、彼はちゃんと自分で生きていけるんだから大丈夫!と信頼する方向に気持ちを持っていこうとしています。そのうち、私のことを子供に心配されるようになるのかも。