2019/10/21桃が美味しい旬の夏になると手に入りやすくなりますが、食べるタイミングが無くて数日放置なんてことも......桃って何日くらい日持ちするのでしょうか?常温で数日放置してしまった桃は大丈夫なのでしょうか?不安を感じて調べてみたところ、繊細な桃は正しい保存方法が大切で、でもちゃんと保存すれば思っていたより長持ちすることがわかりました!以下のような項目にまとめてご紹介します。桃の正しい保存方法とは(常温?冷蔵庫?それとも冷凍?)桃はお中元などでたくさんいただくこともあるので、怪しい状態になった最後のいくつかを諦めることもしばしばでした。日持ちさせる方法がわかれば長く食べられますし、「これはダメ!」の状態がわかれば、今までなら「怪しいから」と捨ててしまっていた桃も、無駄にせずに食べられるかもしれませんね!また、桃は山梨や岡山、和歌山など、産地も品種もたくさんありますが、日持ち日数に違いがあるかどうかも調べてみましたので、こちらもぜひ参考になさってくださいね。生の桃は基本的に常温で保存する方が良いと言われています。それには次のような理由があり日持ちにも大きく関係しますので、まずご紹介しますね。桃は完熟前の適熟期に収穫する収穫してから追熟し、数日かけて完熟する冷蔵庫に入れると追熟が進まない冷蔵庫に入れると水分が失われる買ってきてすぐの桃はまだ少し固く、食べごろを迎えていない場合が多いのです。そこから追熟して食べごろになるので、常温でおいしくなるのを待つほうが良いというわけですね。買ってきた時の桃の状態にもよりますが、おおよそ1~2日常温で保存すると完熟したおいしい状態になります。完熟した桃は、半日~1日で自分の重みで下になっている部分がつぶれ始め、3日程度経つと腐り始めてしまいます。なんて繊細!!それでは完熟したものは冷蔵庫へ...となるわけですが、冷蔵庫では乾燥が進んで水分が失われてしまいますので、あまり長く保存することはできません。ラップに包んで乾燥を防いでも、1週間程度を目安に食べるようにしましょう。冷凍の場合はラップで包み、さらにジップロックなどの保存袋などに入れて密閉し、1ヶ月を目安に食べきりましょう。それぞれの保存方法についてはこちらで後ほど詳しく解説しますのでお見逃しなく!桃の食べごろ(完熟)の状態とは?桃の日持ちを考えるにあたって、完熟の状態を見極めることはとても重要です!買ってきた時にはすでに完熟を迎えている桃もあれば、数日常温で待つ必要がある桃もあるからです。完熟の桃は、次のような状態ですのでご紹介します。手に持った時に柔らかみを感じる少し爪をかけてみて皮がするっとむけるこのような状態の桃が完熟して食べごろを迎えています。生ものの日持ちを日数だけで測ることはできませんので、それぞれの桃をよく見て見極めてくださいね。いった東北地方ですが、西日本では「あら川の桃」で有名な和歌山や岡山も大きな産地です。多くの地域で様々な品種の桃が栽培されており、それぞれに特徴があります。人気の品種をピックアップして、日持ちやその他の特徴について表にまとめてご紹介しますね。甘みが強く酸味が少ない。見た目に特別感がある。