イリセンは、蓼科山麓のおいしい水と空気でこだわりの寒天を生産する会社です。�@寒天を流水で洗う。(寒天の量はお好みで・写真は2gです)�A水に1分つけてしぼる。(あくまで目安なのでつけなくてもおいしくいただけます)�B器に入れる。�C熱々のスープをかけると出来上がり。50ml※牛乳はルーを溶かしてから入れて下さい。※チーズは最後にトッピングしてください。※水溶き片栗粉は仕上げに入れて下さい。※お好みで豆腐やネギ等も合います。