開発することで、佐賀鹿島にこだわった安心安全なお豆腐をたくさんの方に食べて頂きたい。鹿島産大豆ふくゆたかは多収良質で豆腐加工適正が高く、全国で評価が高い品種です。今回農家さん協力のもとさらに美味しい豆腐を作れる大豆を見出すことにより、佐賀鹿島の農家さんの売上と収益の向上にも貢献したいと考えてます。福岡の百貨店、ネットにて販売予定です。デザートとして使用しております。美味しい豆腐づくりを目指しています有限会社三原食品では、「支える人を支えるために」を企業理念とし、国産大豆を大切にし、豆腐の質にこだわり、おいしい豆腐を一人でも多くの方に届け、食べて頂き、毎日が健康で幸せの支えに少しでもなれればと思って製造しております。今回、農家さんの協力のもと、新たな大豆でもっともっとおいしい豆腐を造り、販売していくことで豆腐の価値があがり、大豆が評価され、大豆生産者にもこたえることができるのではないかと考えます。