(2013年9月)夫が亡くなってからは食事の用意が億劫でなりませんでした。それまでは夫や家族が喜んでくれるから、その笑顔が見たくて作っていたのです。自分のためには作る気が失せていました。お腹さえはればいいという食事でした。「これではいけない、もっと丁寧に生きていかないと夫に恥ずかしい」と思うようになりました。そこで毎日自分が食べる食事を写真でとり、反省の材料にしようと決めました。自分にプレッシャーをかけようと思ったのです。写真は1日1回の時もあるし、昼も夜もとる時もあり決めてません。食べる前に撮影というのが私の生活習慣になりつつあります。メインになるものを作り、あとは(常備菜を色々作っているので)冷蔵庫の中のものを並べます。同じものが数日続きます。お客様用に買っていた30cm×40cmのめいめい盆にのせて食べています。これをアップするのは裸を人前にさらす様で恥ずかしい事この上ないです。料亭のような綺麗な盛り付けも出来ません。365日食べている普段のおかずです。私はコレステロール値が高いので、そういうものは出来るだけ避けるようにしています。若い元気な人とはおのずと違う品々がテーブルに並びます。」というメッセージになればいいと考え、清水の舞台から飛び降りる様な気持ちでアップする事にしました。