パプリカ食堂ヴィーガン」は、「たべて、のんで、きれいになる。」をコンセプトとしたヴィーガンカフェです。その他に農薬や化学調味料や過剰な添加物そして遺伝子組み換え食品を一切使用しないという徹底ぶり。オーガニック素材にこだわったやスムージー、有機ドリンクもとてもおいしく、夜の営業時間にはオーガニックワインやカクテルの用意もあってバルとしても楽しめます。「〇〇もどき」の料理も豊富で、例えば「鰻のかば焼き」や「カキフライ」「オムライス」などもすべて植物性なんです。徒歩5分、ベジタリアンの方以外にもダイエット中、またアレルギーをお持ちの方にもおすすめのカフェが「GreenEarth」です。すべてのお料理は完全に「菜食ヴィーガン」のメニューで、ドレッシングやソースも植物性の食材から作った身体に優しいものばかりです!大好評の日替わりランチは、世界中の有名なお料理をヴィーガンにアレンジしたバラエティ豊かなお料理です。レンズ豆やひよこ豆を使用したコロッケや、豆腐ソースのラザニア、大豆ミートの酢豚など。油っこかったりカロリーを気にして普段なかなか食べることのない料理も、ここでなら罪悪感なしで口にすることができます♪その他にも、大豆ミートや野菜ハムを使用したサンドウィッチやハンバーガー、小麦粉を使わずにスパイスを1からオリジナルで調合したカレーなど、低価格でボリューム満点のメニューが味わえます。あじゅ」はお肉や魚はもちろん、卵や乳製品を一切使用しない植物性のバルです。ほかのお店との違いは、お酒やしっかり味付けしたフードメニューが豊富に揃うということ。夜はバルとして運営しており、すべて植物性だとは思えないほどボリューム満点なお料理が楽しめます♪ランチでは、たっぷり野菜を食べたい人におすすめの「サラダセット」が人気です。サイズのお皿に、地元や熊本の有機野菜が8種類以上乗っています。ドレッシングは自家製の豆腐ドレッシングなど、身体に優しいものばかりからチョイスすることができますよ。野菜の上には有機グラノーラが乗っており、他にはすべて植物性なのにしっかりと味が付いておいしいおかず4品、有機玄米ごはんが付いています。コッコレ」は、食材や調理方法にこだわりを持ったオーナーの考え方のもと、普段脇役になりがちな野菜を主役として扱い、様々な楽しみ方で提供してくれるカフェです。野菜は奈良県の農家による無農薬野菜を、調味料は無添加で天然醸造のもの、そして放射線照射や遺伝子組み換えを一切行わない食材を使用しています。お料理は、自然のおいしさが活かされており、季節の食材をふんだんに取り入れられたものがメインとなっています♪ランチは、ビーツ入りの豆腐キッシュや根菜や豆入りの玄米ピラフ、ハーブ入りのサラダなどたっぷり入ったワンプレートのものが週替わりで1,500円で楽しめます!オーガニックのフルーツやフランスのオーガニックカカオマスを使って作った身体に優しいスイーツも豊富に揃います。季節感を大切に、その時期に採れる野菜をふんだんに取り入れた菜食カフェ「Rocca」は、肥後駅の近くにあります。福井県にある「Roccaファーム」で採れた野菜が中心で、有機栽培コシヒカリや天然塩、天然醸造の醤油に自家製の味噌など、こだわりの調味料を採用しています。お砂糖は使わず代わりに自家製の甘酒や古酒を使用しており、とことん身体のことが考えられたメニューが揃います。ランチタイムは、1,000円の「Roccaの日替わり菜食ごはん」のみ。毎日変わるやさしい味付けの野菜メニューは、思わず通いたくなってしまうほどのおいしさです。加えた玄米を炊飯しており、自然栽培された野菜を副菜とすることで、身体の循環を高めてくれるメニューとなります。サラダ仕立て」など、見た目もカラフルでやさしい味付けのものが揃います♪店内では「めぐりめし恵」オリジナル商品も販売されています。オーガニックのオリジナルカレー粉や、デザートにぴったりの「おからパウンド」、メインにもなる「大豆ミートの唐揚げ」など!めぐりめし恵の味を自宅でも楽しめるんですよ。おいしい有機玄米と自然の恵みいっぱいの野菜だけを使ったランチは、身体に優しいと大好評!普段外食などで油っこいものをよく口にするという方、りんどうへ少し身体を休めに行きませんか?ランチのみの営業となっており、売り切れ次第終了となるので予約していくことをおすすめします。週替わりのランチメニューは、「ベジコロッケカレー風味」や「彩り野菜ポン酢ジュレ添えランチ」、「夏野菜煮込み冷やしランチ」などをメインとした、しっかりとしたボリュームなのに食べた後に身体の軽さを実感できるものばかり。フリーマーケットと様々な楽しいことを行うカフェとして、地元の方々から愛されています。ランチのこだわりはご飯で、長岡式酵素玄米を採用しています。もち米のような食感で、おかずなしでも十分おいしいんです。ためヴィーガンの方でも安心して楽しむことができますよ。ランチは長岡式玄米を使った菜食で、価格帯810円~1,620円まで様々な内容のものが用意されています。ハンバーガーなのになんとヴィーガン!という珍しいお店です。メディアでもよく取り上げられており、「安心して暮らせる生活を後世に残そう」という想いのもと、お肉不使用のハンバーガーを提供してくれています。オーガニック野菜と手作りにこだわったヴィーガンバーグは、自家製のビーンズパティを使ったもの。ここにたっぷりの野菜を挟んでオーロラソース、てりやきソース、スパイシーソースなど様々な味で楽しめます♪身体に優しくないものは口にしたくないけど、何だかジャンクフード的なものが食べたくなってきた...そんな方におすすめです。湯葉の魚風フライやオーガニックマヨコーンなど、ハンバーガー屋さんでは定番のサイドメニューもすべてヴィーガン仕様です。「食べれば食べるほど健康になり、人生がひらけていく、体を光で満たす、世界でただ1つのラーメンを作りたい.」という想いから、すべて植物性の食材を使用したベジタブルラーメンのお店を作ったそうです。ラーメンといえば豚骨や牛骨、鶏がらなど動物性の出汁がメインですが、ここでは昆布だしやクコの実、椎茸などの自然の出汁を採用しています。ラーメンの種類は定番の醤油、塩ラーメンのほかに冷麺やレモン、トマト、薬膳ラーメン、担々麺など変わり種ラーメンも豊富です。トッピングは野菜やきのこはもちろん、チャーシューの代わりに車麩、担々麺には大豆ミートのひき肉が使われています。箕面駅から徒歩3分、商店街を奥に入ったところにひっそりと佇むビーガンカフェ「サルンポヮク」は、動物性の食材を一切使用しないヴィーガンの考え方を基調としています。2階はギャラリーになっているため、ランチ後にふらっと立ち寄ってみるのもおすすめです!白を基調とした、明るく落ち着いた雰囲気のあるカフェスペースには、すべて植物性の食材を使用して作ったビスコッティなどのお菓子がずらりと並んでいます。ここで味わえるヴィーガンランチは様々なメニューがありますが、人気のひとつは「有機トマトと甘酒の玄米カレー、季節の野菜デリ3種付き」。煮込んで野菜のうまみが溶け出した絶品カレーに、植物性のデリが3種類ついてお値段950円ととってもリーズナブルです。1月月4日午後8時43分PST西大橋駅より徒歩4分、ココナッツ原料をフィリピンより輸入して上質なココナッツをオイルやファイバーなどに変化させて様々なお料理やスイーツを提供してくれる、ココナッツ専門カフェ「ココウェル」。ココナッツ?と思うかもしれませんが、ココナッツは通常の調理よりも糖質を抑えてくれる効果があるためヘルシーなんです!野菜などもできる限りオーガニックや自然栽培にこだわっており、ココナッツと素材をうまく配合させたメニューが揃っています!フィリピン産ココナッツを使ったローカーボランチメニューは、「ココウェルプレート」と「週替わりカレー」が展開されています。ココウェルプレートはなすのチリコンカンやココナッツオイル入りの雑穀ごはんなどが入っています。徒歩5分の所にある「メリーモモ」は、食材や調味料にこだわり抜いた「マクロビオティック」をベースとしたカフェです。浄水された活水を使用しており、できるだけ無化学肥料の野菜を選び抜き、伝統的な製法で作られた調味料を採用し、化学調味料や添加物、白砂糖などは一切使用していません。モーニング、ランチ、ディナーとそれぞれ異なった魅力のあるお料理を提供してくれます。朝は玄米粥やオートミール粥などでおなかに優しく、昼はヴィーガン対応のオーガニックパスタや玄米ご飯のランチセットなどを用意しています。人間本来の「自然治癒力」を高めるためのメニューが揃うこちらのお店は、食物繊維たっぷりの玄米に安心の国産野菜、サトウキビの風味豊かな粗製糖など、厳選された食材のみを使用しています。人気のランチメニューはお肉やお魚をメインとしたお料理に加え、ヴィーガン対応として「カレーメニュー」が用意されています。動物性の食材を使わないインドカレーは、あっさりしているのに野菜のうまみが溶け込んでおり食べ応え抜群です!人気のカレーは野菜とチャナ豆粉のお団子が入った「ベジコフタカレー」や、大豆のグルテンを使用したインドでは定番の「ソイッティカレー」など、日本にあるインドカレー屋さんではなかなかお目にかかることのないものたち。今日は少しスパイシーなヴィーガン料理を食べてみたい!そんな日におすすめのレストランです。ィーガンの為のヘルシー&高タンパクといった6つのコンセプトからあなたオリジナルのプロテインボウルを作っていくという課題解決型のカフェです。そのコンセプトの一つに含まれているのが「ヴィーガン」です!通常野菜を選び、キヌアや玄米、ミックス玄米&ワイルドライスなどの穀物を選んだあとお肉を選んで完成ですが、ヴィーガン対応のヘルシーボウルはお肉を一切入れずに作ることができます。CAFÉ」は、ヨガスタジオとカフェが一緒になった、健康づくりに特化した施設です。スタジオではヨガのレッスンがじっくりと受けられ、併設されたカフェではスムージーやコールドプレスジュースなど、契約農家から取り寄せたオーガニック野菜&フルーツを使用したメニューが楽しめます。メニューはジュース以外にもワンプレートランチなどがあり、メニューは週替わりです。メインはお肉など動物性のものを使った料理(例「無投薬鶏肉のハニーマスタード」)か、植物性の料理(例「大豆ミートのハニーマスタード」)などからチョイスでき、その他にもにんじんのキノコ、わかめの和え物など身体が喜ぶサイドデリが乗せられています。