回|2010.11.22ツイート今回は、自然あふれる青森県の魅力のひとつ、天然に生えている(生えてくる)キノコのお話です。申しますか、生えてきたので食べたというレポです。近所のおじちゃん・おばちゃんが、「ミズ」やら「フキ」やら「タラの芽」やらおすそわけに持ってきた様な、やさしい気持ちで見てください。いう訳で、上の写真が今回食すキノコです。ムラサキシメジと申します。色はそれほど紫でもないのですがね。シメジの名が示す通り、シメジ科です。正確には、キシメジ科ムラサキシメジ属です。かすかなに土の香りを漂わせ、煮物や鍋物・お吸い物等に合う美味しいキノコです。