2019年9月11日こんにちわ。バンコクに来て以来、おひとり飯で、もっとも利用しているお店があります。この一年だけで、チェックイン履歴を確認すると今回で30回。DANRYUU)について少々語ってみたいと思います。暖龍)以前は、大きな水槽前のカウンターでのおひとり飯だったのですが、ある時水槽が撤去され、全席テーブルに。私と同じ境遇であろう、おひとり様日本人客と横並びカウンターに座り、確実にお互いを意識しながらも、あえて無視し、黙々とご飯を食べる様は、なんともシュール。そんな駆け引きが結構お気に入りでしたけれども。現在は、カウンターが撤去されたため、広いテーブルでのお一人飯。DANRYUU(北海道暖龍)に。それに伴い、少し奇抜なメニューも追加。グランドラーメン(北海道暖龍)の魅力は何かを挙げてみるトンロー駅から歩いて3分駅近これ、助かるんですよね。ローにはたくさんの日本料理のお店がありますが、駅近で、安くて、美味しくて、おひとりさまで気軽に入れる定食系の店って数少ない。モーターサイやタクシー使ってまで行きたくない時には便利です。冷たいおしぼりが出る日本ではあたりまえの、「冷たい」おしぼりサービス。これうれしいですよね。仕事帰りに汗ばんだ顔をゴシゴシと拭く。オヤジ行動と言われようが、これだけはやめられません。無料で冷たいお茶が出るオシボリとともにお茶が無料。飲み干したら、何も言わなくても、スタッフはこまめにサーブしてくれます。別に水を注文する必要がありません。”おひとりさま”でも気兼ねなく利用できるこれは先にも書きましたが、とても重要なポイント。私と同じように、一人でビールを飲みながら、黙々とおかずをつつく他の(孤高の?)日本人客を見ていると、なぜかホッとします。微妙に日本語が使えるタイスタッフは、客を適度にほっといてくれますし、長居しても特に嫌な顔をしないのがGood。「野菜炒め」がうまい私が利用した30回中、実に21回は野菜炒め+ごはんを食べていました。実は、私がグランドラーメンを愛する理由は、この安定した味の「野菜炒め」につきると言えます。ご飯を頼むと、自動的にスープもついてきます。B食的に美味いんですよ。グランドラーメンの野菜炒め。時間があくと、この野菜炒めがたまらなく食べたくなるんです。食用油も化学調味料もふんだんに使っている完全アディクト系。高温の火でさっと炒めているのか、野菜はシャキシャキの歯ざわり。ご飯と一緒に口に含み、一緒についてくるスープを飲むと、これがまた素晴らしくケミストリー。カレーも家庭風で、悪くない。本当に、家で作った懐かしいカレーの味。おいしい!・・・という感じでは無いのですが、落ち着く味と表現すればよいのでしょうか。中華スープがカレーと相まって、またまたよい仕事をします。某・タイ大阪○将の餃子よりも旨い。皮はモチパリッとしていて、合格点。意欲的なメニューもあるこの間なんて、暖龍系メニューの「サバ炒飯」を頼みましたよ。暖流の新メニューですね。ふんだんにサバが入っていました。※後にも書きますが、油使用量をもう少しセーブして欲しいグランドラーメンに提案したいこと大好きなグランドラーメンですが、好きなゆえに、いくつか提案したことがあります。油の使用量を控えて欲しい(重要)先にも書きましたが、どの料理も、本当にたっぷりと油を使っています。中華だと仕方ないと思いますが、それを通り越して、とにかく油っこい。ヘルシー志向な人が多くなっている昨今、少し控えたほうが良いかと思います。太らない油を使うとか。「あのお店は油っこいから行かない」といわれるのは、実にもったいない。定食を作って欲しいあまりにも多くのメニューで、選ぶのが面倒になります。普通に唐揚げ定食とか、とんかつ定食とか、野菜多めのリーズナブルなセットメニューを取り入れて欲しい。肉団子をなんとかして欲しい(切実)私、中華の肉団子が大好きなのですが、こちらのお店の肉団子、何か別の解釈をしなければならない物体です。店側は今すぐ改善すべきです。タイ人スタッフは、日本の中華肉団子を食べたことがないのではないでしょうか。話のネタにはいいかもしれませんが・・・一口食べた時は、驚きました。・・・この声が届くといいな。「グランドラーメソ」という、外国によくありがちな、おかしなカタカナ看板がインパクトのある有名店。足が遠のいていた人も、久々にいかがでしょうか。Vol.04】Eathaiで食べる「ピンクのカオマンガイ」。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。