すべてにおいて自信を持った商品を取り揃えております。国内産あい鴨肉の自然のおいしさをそのまま残した、ジューシーで柔らかな逸品です。日本各地の高級料理店等にも卸売している、プロの認める商品を、是非ご家庭でもご賞味下さい。ホームページリニューアルに伴い、お買い求めやすい形で生肉の販売も始めました。06)特徴むね肉(ロース)の部分です。※現在お取扱いしておりません特徴あい鴨肉100%に玉ねぎを加え、醤油で味付けをした和風タネです。通信販売お買い求めいただけます。※10月〜4月のみの期間限定販売となります。