今週のお奨め日本酒~島根県扶桑鶴です。食事に合う日本酒・ワインを中心に扱う札幌の酒屋。生家「竹鶴」は札幌随一の品揃え。純米酒・サッポロビール・札幌産ワイン(八剣山・藤野)・北海道の美味しいおつまみをご用意。今週のお奨め日本酒~島根県扶桑鶴です。徐々にひんやりする季節となってきましたね。目白押しでしたが、かなり充実した2日間でしたね。30日は、金滴酒造の稲刈りと題して行いましたが、あいにくの天気で急遽ライスボックス見学。めったに無い工場見学で、大人の社会科見学を満喫していました。次回は、是非稲刈りがしたいですね。今週のお奨めですが、そろそろお燗酒が美味しくなる季節となってきましたね。島根県益田市の蔵元で地酒として最初に取り扱った日本酒です。それ故に思い入れが強い蔵元です。この高津川ですが、蔵で流れている日本一の清流でこの川の伏流水を仕込み水として使用しております。高津川は掲載されております。した米の味わいとふんわりとした柔らかな香り、芯のある味わいでぬる燗でいただくとまろやかさが立ち込めぐいぐいと飲めてしまう、焼き魚や焼き鳥などに絶妙にあう一品です。この後は、30日に開催した「中華料理と日本酒の会」のご報告です。楽しみにしてください。https://blog.kogaisake.com/2012/10/blog-post.html今週のお奨め日本酒~島根県扶桑鶴です。ある、食中酒をこよなく愛する酒屋です。日本酒は蔵元直送で取扱しております。酒は純米、燗ならなお良し!特に食事に寄り添う燗酒をお勧めしております。NHK朝ドラ「マッサン」主人公・ニッカ創業者の竹鶴政孝氏の生家である日本酒の蔵元「竹鶴」は札幌随一の品揃えです。