今日も大学病院でした。kit...オイシイって楽しい!てぶくろわたしの毎日。Cr...Quu-Nuuぼっちオバサン食堂ほろ酔いにて野鳥との出会い日々の暮らしやことえりごと。花といっしょに......勉強、畑、ときどき野球わたし。kさんに「レシピを教えるね。」と言ったのに遅れてごめんなさい。簡単に作れる「カラメルりんごタルト」のレシピを書きますね。温度は、オーブンによって差があります。私のオーブンでは180°Cカラメルりんごが焦げそうなときは、途中でアルミホイルをかぶせる焼けました。表面にあんずシロップを塗りましたりんご、あんずのジャムを少しゆるくして塗ってもいいです。焼きあがったものを冷蔵庫保存するとタルトのクッキー部分がかたくなります。食べるときにレンジで短時間温めるとやわらかくなります。タルト台とアーモンドクリームのヨーグルトをバターに代えると普通のタルトになります。ランキングに参加しています。クリック応援お願いします。07日かぼちゃプリン★ピザトーストこれから大学病院へ行きます。すごくいいお天気なので病院には行きたくないです。(@_@;)行く前にかぼちゃプリンを作りました。かぼちゃは、知人の畑で採れたものをいただきました。レシピ参考にさせてもらったのはこちらです。私は、フライパンに水を入れて弱火で煮ました。この器は、大きいので沸騰してから20分。かぼちゃの種を飾りました。カラメルソースは、まとめて作りました。先日焼いたミニ山型パンをピザトーストにしました。今日は、息子さんがいるのでお昼用です。ランキングに参加しています。クリック応援お願いします。白菜キムチ作ってみましたキムチ大好きなので作ってみました。今までキムチは、むずかしいだろうなと思っていて手作りしようとは思いませんでした。やってみたら「あら!かんたん!」でしたよ。(笑)スーパーで売っているキムチは添加物がたくさん入っていますね。手作りすれば辛さ甘さも好みにできます。「手作り白菜キムチ」を参考にさせていただきました。特別な材料を使わなくてもできるのでいいです。白菜をベランダに干す適当な大きさに切って塩をまぶしてジップロックに入れる重しをかけて半日置くヤンニョム(キムチの漬けたれ)を作る重しをかけておいたジップロック入りの白菜の水気をしぼるヤンニョムを白菜に混ぜて冷蔵庫へ入れました。漬けてから1日経ったので今日の昼ごはんで食べてみました。あっさり味ですが美味しいです。明日になれば発酵がすすんでまた違う味になると思います。ランキングに参加しています。クリック応援お願いします。05日みょうがの味噌漬け★おでん朝起きた時、とても寒かったです。石油ストーブをつけました。桃は、寒くて夫の布団の中でした。夫が裏庭からみょうがを採ってきました。今年最後の収穫でしょう。この前作って美味しかったので味噌漬けにしました。味噌とみりんで好みの味にします。朝からおでんを煮込みました。大根は宮城県の「へそ大根」(凍み大根)です。具を鍋にきれいに並べて置いたら夫が昼に食べてぐちゃぐちゃにしてくれましたよ。(@_@;)ランキングに参加しています。クリック応援お願いします。庭では、孔雀草が満開です。夫が午後から桃を連れて図書館へ行きました。夕方、暗くなるまで図書館にいればいいのに1時間ほどで帰宅。(ー_ー)!!私は、コーヒー飲んでリラックスしていたのに・・・もっと一人でいたかった・・・(@_@;)夫は、本を読みながら桃と寝てしまいました。私は、夕食のしたくをしました。久しぶりに炒り豆腐を作りました。鶏ひき肉、にんじん、しいたけ、ごぼう、グリンピース、こんにゃく、豆腐、卵、味付けは、めんつゆ、酒ランキングに参加しています。クリック応援お願いします。昨晩は、雨が激しく降りました。今朝になったら風は強いけれど晴れました。今日は、一人でもランチに行こうと思っていたので朝、友達を誘ってみました。11時から3時頃まで4時間も同じ店でおしゃべりしていました。(ー_ー)!!パスタ屋さんです。おかわりコーヒー100円ケーキは、甘みがあっさりで美味しかったです。香料が入っていないのもよかったです。ランチに行く前に小さなおかずを作りました。切り干し大根煮物、ポテトサラダ、かぶときゅうりの寒麹漬け菊のおひたし、みずの実のめんつゆ漬けランキングに参加しています。クリック応援お願いします。夫は、最近、運動不足を自覚したようです。朝8時頃から午後3時までは、ずっとパソコンの前ですから。(ー_ー)!!夕方になると桃を犬用カートに乗せて自分の散歩に行きます。桃は、あまり歩かないので犬用カートに乗せないと遠くまでは行けません。夫が一人で歩けばいいのに。(-_-)/~~~ピシー!ピシー!↓これね。昨日、ガトーショコラを焼きました。アーモンドプードルが入っています。中には、先日作ったいちじくの赤ワイン煮がたくさん入っています。最近、夫は圧力鍋でゆで卵を作るのを覚えました。私は、調味料を入れてあげましたよ。それから盛り付けもね。(^_-)-☆ランキングに参加しています。クリック応援お願いします。メッセージを入力してください。