その2白龍トマト館のまかないには色々な料理が出てきます。「テレビでおいしそうな焼売をみたのよぉ」とママさんが週明けに話していたかと思ったらその日の午後にはもう、鶏と豚のひき肉、焼売の皮を買ってきました。それにネギ、生姜、ホタテの貝柱がたくさん入ります。60個くらい作るものだから新メニューとして出すのかと思って聞くと「食べるのよ」だって。凝り性なママさんなので最近は焼売の日が続いています。煮込みハンバーグに凝った時のように恐怖に感じるほど毎日のようにビッグサイズをほおばり続けるということはありません。スタッフはちょっとホッとしています。「例の凝っているやつか」と思い出して食べてみてください。ホタテの貝柱の甘みとお肉がジューシーで美味しいですよ。新筍がでたら春はもうすぐ。今年は寒さが厳しいようで出回るのが遅いようです。新筍が出てくるまで、しばし期待感を持ちながらこの季節必ずいただく筍を今風にアレンジ。筍の食感と軟らかくて淡白な鶏胸肉を高菜漬けとニンニク、唐辛子で旨辛く味付けてタンメンに乗せました。豚肉ベースのタンメンに鶏肉の旨味も加われば美味しさも倍増です。新筍が使えるようになったら味や食感を生かしたメニューを用意し、ホームページ、ツイッターなどでお知らせいたしますのでそれまでもう少しお待ちください!期間の短い「春よ来い!」の一押し限定麺です。春は新しい門出の季節ですね。ワインのフルボトル1本をサービスいたします。1グループに会員様がたくさんいらしても同じサービスなのでご了承ください。その代わりに毎日いらしていただいても毎回1回限りはサービスさせていただきます。コースでのご予約はもちろん、歓送迎会という大掛かりなものでなくてもちょっとしたご友人との飲み会のご利用でも結構です。2名様でフルボトルを空けられるかたでも大歓迎です。(サービスボトルについては飲みきりでお願いします。)お手数ですが、ご注文の上、会計時に携帯でメルマガを表示して見せてくださるかプリントアウトしたメルマガ原稿を店員までご提示ください。レジにて割引清算いたします。3月の営業予定と連休のお知らせ5日・6日(月・火)の二日間は連休をいただきます。その他は通常通り月曜定休で営業いたします。20日(火)は祝日のためランチタイムも通常メニューのみのご提供となります。次号は4月1日(日)に配信予定です。配信エラーにより、届かないことがございます。2日間過ぎても届かない場合はinfo@tomato-tanmen.comまでご連絡ください。______________________________________________このメールマガジンは『白龍の門』を利用して発行しています。白龍トマト館ホームページhttp://www.tomato-tanmen.com白龍トマト館携帯電話用ホームページhttp://www.tomato-tanmen.com/i/白龍トマト館メールマガジン配信サイト『白龍の門』http://www.tomato-tanmen.com/whitedragongate/ツイッター始めました。FacebookYouTubeTwitterご来店ありがとうございます。お越しをお待ちしております。