エビとブロッコリーのマヨネーズ炒めエビとブロッコリーのマヨネーズ炒め橙色のエビと、緑色のブロッコリーが鮮やか。目にも美味しい簡単レシピです。作り方まずは”プリプリ”の食感のエビにするための下ごしらえをしてください。別途材料(卵白・酒・片栗粉)が必要です。ブロッコリーは小房に分けて茹でます。茎の部分は割いて、一緒に茹でましょう。茹で上がったらざるに取って、水気を切っておきます。マヨネーズと醤油を混ぜ合わせておきます。フライパンに油を少量熱して、エビとブロッコリーをさっと炒めます。(この後マヨネーズを加えるので、油は極少量)どちらも火が一度通っていますから、軽く炒めてください。先に作っておいたマヨネーズソースを加えて全体にからめます。塩をひとつまみふって味をととのえます。morelunch.heartfullunch.com1997年にサイト開設したお弁当日記です。flower.heartfullunch.com700種余りの植物を、50音順別・科名別に分類した花と緑の写真集です。Paternoster.。