講演会についてレシピ集おしらせティーパーティのお菓子・考案中2011年12月29日カテゴリ:こぼれ話ティーパーティで作るお菓子を悩み中。採算とかは最初から「赤が出なけりゃいい」ぐらいのカンジでやっているので、贅沢な材料も使っちゃおうと思っているけれど、"運搬中にくずれない""切りやすい""お皿にとりやすい"などなど考えていくと、なかなか悩ましいものなのでございます。ぶっつけ本番ではなくて、リハっておかないと、「意外ともろくて崩れちゃった」てなことにもなってしまいます。前回の「リンゴとシナモンとナッツのスパイスケーキ」なんかは、味は自信作だったのに運搬中にぽろぽろ欠けてきてしまいまして、涙を飲んだ一品でございました。いま「これはいいんじゃないかな」と考えておりますのは、ブルーベリーとクリームチーズのパイ。生チョコのオールドファッションケーキ。ノンオイルのシフォンも、カロリーをあんまり心配しないで召し上がっていただけるので、やっぱ作らねばなぁと思っております。参加しようかなーと思っていらっしゃるみなさま、リクエスト的なものがありましたら、お寄せになってくださいねー。昨夜、ノンケ学生なのに2丁目でバイトしていた超おじさんゲイキラー君(ワタクシもメロメロ)にばったり会い、「ティーパーティのスタッフやってくんない?」と聞いたら、「いいよ」と言ってもらえた。酒の席だったから確定ではないけれど、ゲットできるようにがんばりますっ。いつも、ありがとうございます。人気ブログランキング投票にご協力をおねがいいたしますー。このブログの更新情報を、以下のSNSで受け取れます。↑ライブドアブログ公式アカウントを友だち追加してください。20:3633ペタありがとうございます♪生チョコケーキとっても美味しそうです!また寄らせて頂きます。17:2332明けましておめでとうございますうたさんの楽しいブログで2011年も癒されました。今年はまた関西でお目にかかれるようなので、詳細をわくわくしながら待っています!2012年も、うたさんとツレちゃん、茶助ちゃんにとって素敵な一年になります様に。07:5131あけましておめでとうございます昨年はたいへんお世話になりました。今年も楽しいブログを読ませていただき、元気にさせてもらおうと思っております。こちらは寒い日が続いておりますが歌川さんもお風邪をめされませんように。残席数にらみながら、調整中です。ちなみに、運搬で崩れたケーキでも味は同じ☆せっかくなので、出してくださればみなさん喜んでいただきますよ!!ブルーベリーのチーズケーキも、生チョコオールドファッションケーキもすっごくおいしそう。王道の焼きプリンがなかなか食べられないので。04:0728めじろさんお返事(?)ありがとうございました!東海にお住まいなんですね。勝手な思い込みですが、環境の豊かさゆえ、明るくのんびりした方が多いように感じています。鳥のめじろ・・・かわいいですね。これからもめじろさんのコメント楽しみにしています。14:5926王子さまお声がけありがとうございます(*^_^*)ハンネが東京の「目白」に見えたのかもしれませんね(;^_^A東海地方に住んでいます。東京の目白ではなくて、ネームの「めじろ」は、鳥のメジロからとりました。ウグイスのような、緑色のよく見る野鳥です。以前住んでいた家の話ですが、窓の外にメジロが巣をつくりました(^^;)その窓はちょうど雨風が避けられる作りになっていて、うまい具合に茂みにもなっているので巣を作ったのだと思います(文では、説明が難しい作りです)。それで、脅かさないように、内側の障子をそっとほんの少しだけ開けてみるくらいで、そこの窓は開けなくなりました。窓と巣は30センチほどしか離れていないので、急に開けると驚かせしまいます(;^_^A薄明かりは漏れますが、窓のあることにも、気がついていたかどうか。隙間から時々見守るのが楽しみになりました。11:4725グリーンゲイブルズおいしそうですね。こんなに立派な手作りお菓子、食べたことないです。赤毛のアンのお菓子ノートみたい。ババロアか、ツレちゃんが作ってもらっているプリンなんかもあったら贅沢ですね。09:3723無題初めまして。ケーキ美味しそうですね。先日ブレイクスルーとつれちゃんに逢いたい、届きました。すっごく面白かったです。西原理恵子の漫画が好きなんですが、それと同じぐらい笑って泣けました。これからも頑張ってください、期待してます。09:0122初コメ失礼しますケーキ美味しそうですね~!!ティーパーティ行きたいですッ!トークライブサイン会@福岡もッ出産予定がなければ行くのにッ!とたいへん悔しい思いをしております。03:2319おいしそう!焼き菓子、とってもおいしそうですね。チョコが濃厚そう!以前に有塩バターをたくさん買ってしまったけどお菓子に使えない、と書いていらっしゃったような。私は最近、マドレーヌやフィナンシェを有塩バターで作るのが気に入っています。パティシェさんの本に書いてあったのですが、お塩の風味がちょうど良いのだそうです。02:3018京都の居酒屋裏寺と呼ばれる新京極に近い所にある「静」という居酒屋が面白いですよ。昭和のにおいがぷんぷん漂っています。2階は座敷になっていますが、主に学生たちの落書きだらけ。02:1317めじろさん遠方からなんですか?いつも、誠実なめじろさんのコメントに心惹かれています。00:2016無題参加させていただきたい所ですが、出産予定日が近く、直前まで参加できるかがわからないので、チケット購入が難しそうなのが残念・・・。00:1815たべたいぃ~~んwwどっちも美味しそうです!!!!でも、ティーパーティーは別の予定が入ったので行けません・・・。2月のイベント、参加しようかなと、考えております。̄@)(ヨダレ)めっちゃおいしそう~~。22:5413ブレイクスルー泣けました!本日ブレイクスルー届きました。一気に読んで、泣いたり、笑ったり、忙しい一日でしたが素敵な作品をありがとうございました。