今日も大学病院でした。kit...オイシイって楽しい!てぶくろわたしの毎日。Cr...Quu-Nuuぼっちオバサン食堂ほろ酔いにて野鳥との出会い日々の暮らしやことえりごと。花といっしょに......勉強、畑、ときどき野球わたし。夏みかんケーキ秋田地方、今日は、強い雨です。近くのドラッグストアに買い物に行きたいので小降りになるのを待っているところです。玄関前に南天の木が、あります。南天の盆栽を背中に背負って売りに来ました。そのころは、若かったのでピシッと断ることもできずいいお値段でしたが、買ってしまいました。(ー_ー)!!この南天は、とても大きくなり私の背を超えています。初夏には、毎年、花が、咲きます。冷蔵庫に、私が入院した時に、夫が買った夏みかんが、ずっと入っていました。一か月は、入っています。ラップもしていないのに新鮮なままです。夏みかんは、生命力の強いくだものなのかもしれません。捨てるのもかわいそうなので、夏みかんケーキを作りました。砂糖は、入れずに前に作ってあったはっさくジャムを入れました。夏みかんの実は、ジュースにしてケーキを焼いてからしみこませます。私は、皮の方が、大好きです。夏みかんピールにしました。次男に好評だったパンを焼きました。ソーセージパンとサラミチーズパン。メッセージを入力してください。