海老が直径5センチくらい、厚みもあってプリプリ!腸粉の常識を覆された。豚の脂っぽさと腸粉の柔らかい皮の相性はイマイチ、ボンヤリしている。甘めの醤油はおいしい。海老餃子たけのこ入り。金粉がついていると海老餃子の宝石のようなつぶらな艶やかさが強調されてかわいい。生地がシフォンケーキのようにフワフワもっちりでおいしい!これにタロイモペースト入り馬拉糕、チャーハンを注文。わたしはタロイモの甘さが苦手だったのだが、これは甘さ控えめでおいしかった。クッキーとタロイモムース?がついてきた。これで満腹、一人3000円程度だったよう。普段は一品20ドルくらいのディムサムばかり、至れりつくせり高級飲茶は落ち着かなかったが、目を楽しませる料理は久しぶりで面白かった。銅鑼灣のビクトリア公園でやっている花市場に行ってきた。日本...2016-11-03来客をおもてなしです!授業もそこそこに空港へ!日本から人がくるのだ。到着したらもう1日の始まりだということが受け入れられ...2016-10-02ハンバーガーと、香港という街についてセントラルで某企業の説明会に参加。月別アーカイブはてなブログをはじめよう!gurahkさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。