健康のマメ知識またまた登場の助っ人Sです。こたつからなかなか抜け出せれない今日この頃いかがお過ごしでしょうか。前回に引き続き今回も「まごわやさしい」ついて書いていきたいと思います。ご=ごまごまはなんとビタミンC以外のすべての栄養素が含まれています。ごまとビタミンCを取ればこれだけでばっちりです。(言いすぎですが...)又、ごまにはセサミンというポリフェノールが入っています。このセサミンがとにかく凄い!先ず抗酸化作用が高く、特に脳を傷つける活性酸素を抑えてくれます。これ、認知症の予防になるのです。次に動脈硬化も予防してくれます。最近ではアンチエイジングにも効果があると言われています。こんな素晴らしい食べ物他に聞いた事ありますか?サプリメントを飲んでいるそこのあなた!今すぐに「ごま」を食べましょう!食べ方は何でも結構なんですが、一つだけ注意点があります!それはすりごまにして食べるという事。ごまは殻が意外と固く、そのまま食べても殻が邪魔をして上手く栄養素を吸収できません。すり潰して食べてください!次回は「わ」について書きたいと思います。