人サイト内検索・メニューを飛ばして、本文へジャンプ。人ではJavascriptを利用したコンテンツを提供しています。Javascriptを無効にしていると、コンテンツが正しく表示されないもしくは動作しない場合があります。→ニューヨークでは「寿司」じゃなく「SUSHI」を食べ行こう!2010年8月24日もうお寿司は「SUSHI」として世界中に浸透した日本のお料理。ニューヨークではどこを歩いてもSUSHIレストランがあるし(日本人がやってるお店は少ないけど)、どのスーパーに行ってもパックの「SUSHI」が売られています。Sake(熱燗)」をオーダーしたりします。代表的な「SUSHI」はカリフォルニア・ロール。アボカド、カニかま、きゅうりが入った巻き寿司。外側にはとびこや白ごまがまぶしてあります。一つはアラスカ・ロール。サーモンとアボカドが入っています(他にも何か入ってた気がする・・・)。フィラデルフィア・ロールはスモーク・サーモン、クリームチーズ、きゅうり。これは個人的にはチーズの味が主張しすぎて好みではないのですが、寿司初心者のアメリカ人には人気です。他にも「スパイダー・ロール」「ドラゴン・ロール」「ワシントン・ロール」などなどお店オリジナルの「SUSHI」があってその種類は数えきれないほどです。私がよく行くお店の「スパイシー・ハマチ・ロール」なんかはハマチとコリアンダーの葉っぱが巻いてあって、スライスしたチリと一緒に頂く巻き寿司です。大好きなのですが、もう寿司の常識から外れています。おいしい!みなさんもアメリカの「SUSHI」を本場アメリカで味わってみてください。Mans)岐阜市出身。2002年ニューヨークに移住。Instituteを卒業後グラフィックデザイナーとなる。夫と猫二匹(ジャスミン&サファイア)でブルックリンに住んでいる。