ぼけネコのつぶやき日記サイト-ヘロヘロ日記。【豚肉強化月間】トン汁(カブバージョン)。ぼけネコのつぶやき日記サイト-ヘロヘロ日記。日々の出来事を適当に記録しています。|【豚肉強化月間】トン汁(カブバージョン)。違和感なくトン汁になりました。゚)/□作り方□1皮を剥いたカブとニンジンはイチョウ切り、椎茸は食べやすい厚さにスライス。豚肉は一口大に切り、長ネギは表面を剥がして小口切りにしておく。2鍋に水を張り、昆布を予め投入しておく。そこへ酒、長ネギ以外の具材を総ていれ、火にかける。灰汁が出てきたら丁寧にすくう。3具材に火が通ったら、砂糖と味噌を加えて味を調える。最後に長ネギを投入して余熱で軽く火を通したら完成。※カブは煮崩れしやすいので、加熱しすぎに注意。※茸類は水から加熱すると出汁がよく出て、肉類は柔らかく仕上がります。»このページのトップへプロフィールAuthor:ぼけネコお昼寝とお絵かきが大好きなぼけネコです。ウィジェット北海道感動生キャラメルを練りこんだコクのある「揚げないドーナツ」です。ぼけネコのつぶやき日記サイト-ヘロヘロ日記。