豊かな京都では、遥か昔から野菜中心の生活が形成されおり、その地域特有のお野菜「京野菜」が誕生したのだそうです。農家が品種改良を重ね、丹精込めて作った京野菜は通常の野菜よりも栄養価が高く、味も濃く、野菜本来の味を楽しめるのが特徴です。使っていない農家さんをクローズアップ!伝統京野菜を積極的に作っている農家さんもいらっしゃいます。なんと、野菜はすべて有機JAS認証を受けています。「つくだ農園」さんの有機野菜直送BOXは、自然のサイクルに合わせた季節ごとの旬の野菜を、約8〜10種類程度詰め合わせてお届けします。ニンジン、金時ニンジン、海老芋、菜の花など何100年もの歴史あるつくだの棚田で育てられた京野菜。¥2,700農薬・除草剤を使わずに野菜をつくっている「あらい農園」さん。肥料を独自の配合で野菜に甘みが出るように黒糖やサトウキビを加え、旨みとコクを出すためにニシンやカツオをも使っているのだとか。季節に合わせた旬のお野菜を作っているので月ごとにお野菜の内容が変わります。]※内容は日によって変動いたします。・パーマグリーン(からし菜と高菜の掛け合わせです。京丹後市で、固定種を自家採種し種を繋ぎながら、出来るだけ自然栽培で育てているという「平井祐司」さん。・可能な限り無肥料栽培で生産しており、作物の生命力を最大限に活かした、健全な野菜作りをしているのだそうです。)で作ったキクイモです!保存性を確保するため、土付きでの発送となります。【おすすめの食べ方】クセが無くどんな調理法にも合います。生でも加熱でも、皮ごと食べられます。味はジャガイモに近いので、代わりに使うとよく合います。塩をかけて食べるのがおススメです。外はカリッと中はとろ~りでほんのり甘くおいしいです。¥1,000京都府南部の水田単作地帯にあり、木津川の豊富な水の恵みで作物を育てているという「山城せいか自然農園」さん。お野菜を育てています!作っている里芋は、身質がやわらかくなるように、たくさん光合成をさせ、綺麗な木津川の水を使用して育ちました。昔ながらのブランド「京野菜」を未だ食べたことのない方は是非一度、お試しあれ。Japan!!2020/02/07厳選食材でバレンタイン♬世界に一つだけのスイーツを渡しませんか?全国からこだわり生産者が集う食べチョク。!『食べチョク福袋』を限定発売!年末年始キャンペーンとして、何が届くかお楽しみの『食べチョク福袋』の販売を開始致しました。食べチョクには独自の基準(※1)を満たした生産者が650軒以上登録しています。生産者直送ならではの、市場に出回らない規格外の商品や、選りすぐりの一級品をお届けします。『食べチョク福袋』は生産者のこだわりがきちんと報われる仕組みです。大切に育てられた逸品を生産者自身が販売価格を決めることで、持続可能な一次産業の発展に貢献しています。福袋購入者限定の割引クーポンを、買っていただいた方全員にプレゼント致します。福袋キャンペーン終了後の1月下旬にメールにて割引クーポンをお届け致しますので、お楽しみに。平素より、食べチョクをご利用いただきありがとうございます。年末年始のご利用につきまして、下記の通りご連絡申し上げます。2019年12月27日(金)18:00までのご連絡につきましては当日中にご返信いたします。2020年1月6日(月)より順次回答させていただきます。ご相談内容により、回答にお時間をいただく場合がございます。ご了承いただけますと幸いです。※年末年始のお休みのためご返信が遅れる場合がございます。※ご投稿は全体に公開されます。個人情報等のご記入はお控えくださいませ。本来のお届け予定日と同じ曜日に振り替えてお届けさせていただきます。2019年12月29日(日)〜2020年1月5日(日)の期間内となってしまう場合がございます。3日前の16時まではお届け日の変更・パスが可能です。まではお届け日の変更・パスが可能です。ご注文は通常通り行っていただくことができます。「有機野菜」とは、農林水産省の定める有機JAS規格の条件を満たした野菜のこと。日本では、JAS規格に適合した生産が行われているか、登録認証機関が検査します。その結果、JAS規格が定める基準をクリアし有機JAS認証を取得した野菜のみが有機JASマークを貼ることができ、有機野菜、オーガニックの表示をする事ができます。こだわりを持った生産者の方のネット上の直売所。農業に取り組む農家さんが出品しています。