]1藤丸(太宰府)立春大吉。おめでとうございます。新年でもありますし...今日は太宰府にあります裏千家、表千家の師範の先生方の御用達である和菓子処「藤丸」さんへ。(店内撮影禁止なので入り口の写真だけ)太宰府は実家からも近く庭のようなものなので、表参道を通らず裏道を散策しながら...枝垂れ梅が咲き始めています。裏千家さんの初窯で出されたものなど干菓子を詰めていただき、生菓子も幾つか購入。包んでいただいている間に、お煎茶とお菓子🍵を出してくださいます。奥様から砂糖漬けにされている仏手柑や晩白柚の産地の縁の話しなど伺い、ゆるゆると楽しい時間...茶道という求道的な時間もよきものですが、ゆるゆると楽しむお茶やお菓子の時間もよきものです。これらのお菓子は、今週の和モダンなテーブルレッスンのデザートの一つとしてお出し致します。Comments(0)1食空間プロデューサーの山野舞由未です。22:24はじめまして。被害がひどくなりませんよう。