height="100%"ログイン新規登録お買いものトップグルメレシピ肉料理しょうが焼き実はアレンジ色々。しょっぱめ?甘め?「生姜焼き」ダレの黄金比を見つけましょ実はアレンジ色々。しょっぱめ?甘め?「生姜焼き」ダレの黄金比を見つけましょ和食の定番おかずである“生姜焼き”。生姜焼きには、生姜そのものが持つ冷えの改善や腎臓の働きを高める効果もあることから、おいしいうえに美容・健康にもおすすめな一品です。お子さんからお年寄りまで世代を問わず「おいしい!」と思えるような生姜焼きは、実はタレが決め手。生姜焼きのタレの黄金比から生姜焼きのあっと驚くアイディアレシピまでをご紹介します!2018年11月27日作成カテゴリ:グルメキーワードレシピ肉料理しょうが焼きアレンジ・リメイクレシピ豚肉お気に入りツイートブログで紹介HTMLコードをコピーしてブログに貼り付けて下さい。お気に入り数353美味しさは「タレ」で決まる!生姜の風味とコクのある味わい。みりん、醤油など、日本特有の調味料を合わせたタレが決め手の「生姜焼き」。夕食の定番として変わらずに親しまれるレシピです。定食屋さんのようなコク深い味つけや、子供が喜ぶ甘めのものなど、それぞれの"家の味"があるかもしれません。料理教室・スクールならABCクッキングスタジオ「自分好み=黄金比」を見つけましょう♪タレの黄金比に正解はなく、自分好みの比率こそ、黄金比なのです。やさしい味わいにしたり、ご飯がよく合うしょっぱめにしたり。気分によって好みも変わるかもしれませんね。食欲をそそるタレのレシピで、自分好みの生姜焼きレシピを見つけてみませんか。定番、同比率(醤油1・酒1・みりん1)出典:基本の比率ともいえる、醤油、酒、みりんが同量のタレレシピ。小1.5)出典:基本の比率に、砂糖を加えた少し甘めのタレレシピは、玉ねぎの甘さを引き立てるような味わいです。小2・酒1・みりん1)出典:豚ロースの肉の旨みを味わえる、醤油を控えめにしたタレレシピ。かたくならないポイントは、肉の筋切りをすること。ひと手間でやわらかさが違います。醤油・砂糖が同量のしっかりめ出典:醤油と砂糖を同じだけ入れた、しょっぱさも甘さもしっかりとした白ごはんがすすむ味つけ。疲れたときなど、むしょうに食べたくなるコクうま味も、覚えておくと便利です。豚肉のショウガ焼き【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2007.02.12公開のレシピです。醤油をさらにちょっぴりきかして出典:砂糖に対して、さらに醤油をきかせたしっかり味のレシピ。最後に、フライパンに残ったタレを少し煮詰めることでとろみが出て、よくお肉に絡みます。基本のショウガ焼き【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2011.08.29公開のレシピです。プラスワン!でさらにアレンジ♪ベースの調味料にプラスワンすることで、新しい生姜焼きに出合えます。変化を楽しみたいときのために、アレンジレシピも覚えておきましょう。玉ねぎのすりおろし出典:玉ねぎのすりおろしをたっぷりと入れたタレが、お肉とよく絡んでご飯がすすみます。片栗粉をお肉にまぶし、"とろみ"をきかしたところもポイントです。出典:豆板醤、マヨネーズ、黒コショウを使った、辛味としょっぱ味がきいた中華風味の生姜焼き。ナディア」プロの料理を無料で検索パルミジャーノ仕上げ出典:ベースの味つけは、醤油、酒、みりん...とまさに生姜焼き。そこに少々の酢と、仕上げにパルミジャーノ・レッジャーノをふりかければ、イタリアンのような一品に。最後の仕上げで、生姜焼きがおしゃれに。:味噌風味の生姜焼きは意外に思えますが、醤油やみりんに味噌が合わないわけありませんね。かいわれ菜をたっぷりとかけて♪みそショウガ焼き【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2011.09.09公開のレシピです。生姜焼きには豚肉を使うことがメジャーですが、おすすめレシピには、鶏肉を使ったものから魚介類、野菜、ひいてはおにぎりやサンドイッチまで、幅広いアレンジが盛りだくさん。献立の参考にご覧ください。タレを加えるときは、脂をふきとってから入れるのがポイントです。キャベツを敷いたお皿にタレごと盛りつけ、お肉と野菜を一緒に味わいましょう!鶏ショウガ焼き【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2012.01.23公開のレシピです。鶏皮の甘辛生姜焼き出典:カリカリに焼いた鶏皮を、生姜焼きのたれで煮詰めたおいしいこと間違いなし!のおすすめレシピ。お弁当の作り置きおかず、おつまみとしても病みつきになりそうです。味見完食注意!ビールが、ごはんがウマい!鶏皮の甘辛生姜焼き手羽先のショウガ焼き出典:手羽先にはあらかじめ生姜焼きのタレをまぶして5分置き、グリルで焼きます。手羽先のショウガ焼き【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2009.06.09公開のレシピです。「魚介類」を使った生姜焼きメカジキの生姜焼き出典:めかじきの生姜焼きは、お弁当のおかずにもってこいの一品。お魚は漬け込むことなく、片栗粉をまぶしたものをフライパンで焼くため、手間もかかりません。ナディア」プロの料理を無料で検索ブリのショウガ焼き出典:ブリもメカジキと同様、照り焼きだけでなく生姜焼きしてもおいしくいただけます。臭み取りは、フライパンでブリを焼いた後、熱湯を注ぎ入れることがポイント!タレを入れた煮汁を鍋で沸騰させてからブリを戻し、絡めれば完成です。ブリのショウガ焼き【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2018.04.30公開のレシピです。イカのショウガ焼き出典:イカを生姜焼きにしたレシピは、おつまみにも、付け合わせにも喜ばれること間違いなし!の一品です。イカを漬け込んで焼き、“仕上げたれ”を最後に投入するので、味は濃厚。大根おろしが良く合います。イカは色が変わるまでさっと炒め、固くならないようにしましょう。イカのショウガ焼き【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2001.10.15公開のレシピです。「野菜」を使った生姜焼き野菜タップリの生姜焼き出典:れんこんなどの根菜からズッキーニ、パプリカを使った、彩りも楽しい野菜だけの生姜焼きレシピです。料理ブログのレシピ満載!キノコとナスの生姜焼き出典:キノコとナスを炒めて、生姜焼きのタレで味つけた一品。副菜としても、お弁当のおかずとしてもおすすめです!ナスは生姜焼きのタレを良く吸い味がしみますので、キノコはさっと炒めて合わせるのが味のバランスも良くするポイント。出典:豚の生姜焼きをおにぎらずにしたお弁当にもうれしいレシピ。フリルレタスを一緒に挟めば、彩りもきれいに仕上がります。豚肉にはしっかり小麦粉をつけることがポイント。生姜焼きのタレがよく絡みますよ。料理ブログのレシピ満載!市販のタレを使った生姜焼き風肉巻おにぎり出典:冷めてもおいしい肉巻おにぎりは、市販の焼肉のタレを用いています。生姜を入れるだけで簡単・手軽に生姜焼きのタレに変身!時短も叶います。ナディア」プロの料理を無料で検索パン×生姜焼きのレシピ豚のショウガ焼きサンド出典:レシピは春キャベツを使っていますが、他の季節のキャベツでも十分おいしさを味わえる生姜焼きサンドです。食感と生姜焼きの風味がパンに良くマッチします。春キャベツ入り豚のショウガ焼きサンド【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2018.03.12公開のレシピです。照り照り♪ジンジャーポークマヨサンド出典:このサンドイッチのポイントは、油をひかないフライパンで豚肉をカリカリに焼き、生姜焼きのタレを絡めるところ。甘辛の生姜焼きの風味は、マヨネーズを合わせることで濃厚かつマイルドになります。料理ブログのレシピ満載!生姜焼き&なすの揚げ浸しの和風サンドイッチ出典:具だくさんサンドイッチの中身は、豚肉の生姜焼きとなすの揚げびたしがメインになっています。それぞれの具材からは醤油の味が染み出て、サンドに挟まれる他の野菜とマッチ。育ち盛りのお子さんにも喜ばれる一品です。料理ブログのレシピ満載!生姜焼きのアレンジは無限大!出典:生姜焼きのタレの黄金比レシピと、生姜焼きのおすすめアレンジレシピをご紹介しました。ご自宅のタレにちょっと変化をつけるなど、もうひと手間加えることで新しい一品に出会えるかもしれない“生姜焼き”のレシピ。今夜のおかずのメインとして、また付け合わせとして、生姜焼きをおいしく作ってみてはいかがでしょうか。coffeeサックリ、ボリューミー。(31)内容について運営スタッフに連絡yako_ma北海道在住。道内をドライブし、地場の美味しいものを食べることが楽しみです。...ma_koどのレシピにする?柔らか《豚ヒレ肉》のごちそうレシピ31品Likoお買い得を手に入れたら♪今夜はごちそう【豚バラブロック】の人気レシピみう献立に困った時は「白菜×豚バラ」。人混みを気にせず楽しめる。旬のおしゃれはコスパよく。歳を素敵に重ねるために。朝ごはんやお弁当にぴったり。手軽でおいしい「超熟」アレンジレシピキナリノ編集部お手頃価格だけじゃない。height="100%"キナリノは、「暮らしを素敵に丁寧に。」をテーマにしたライフスタイルメディアです。