※この価格には消費税10%(軽減税率商品は8%)が含まれています。従事するしかなかった彼らの自立を支援するために交易が始まりました。お料理やお菓子作りからコーヒーまで相性抜群。場所はおさけください。【原産国名】フィリピン栄養成分表示(100gあたり)エネルギー:385g炭水化物:95.9gタンパク質:0.3g脂質:0gナトリウム:3mgカリウム:160mgカルシウム:72mgマグネシウム:39mg鉄:3.6mgマスコバド糖って?マスコバド糖原料用のサトウキビはATMC(マスコバド製糖工場)との連携で計画的に収穫され、収穫後できるだけ短時間内に搾ったジュースを煮詰めて濃縮し、精製などすることなく攪拌しながら自然乾燥させて粉末の黒砂糖にします。した砂糖の製法が「マスコバド糖」と呼ばれています。糖蜜分離や精製を一切していない含蜜糖であるため、サトウキビの風味やミネラル分も残されています。やさしい甘さと糖蜜のコク、あっさりとした後味が特徴です。クセのない味はどんな料理にも使いやすく、さまざまな素材の味を一層引き立ててくれます。フィリピンのネグロス島ネグロス島は、フィリピンの中央部に位置する、日本の長野県ほどの大きさの島です。フィリピン全体の砂糖生産の約6割がネグロス島で生産されていることから、フィリピンの「砂糖壷」「砂糖の島」と呼ばれています。ネグロス島の人口の3%程度の地主が島の面積の7割近くを砂糖キビ農園として占有してきました。はじめ他の島からの移民労働者の子孫たちです。した土地制度や地主と労働者の関係は、スペイン統治時代から続く不平等な社会構造です。1980年代半ばの砂糖の国際価格の暴落がきっかけとなり、ネグロス島は砂糖危機に見舞われました。くの砂糖キビ労働者が仕事を失い、その子どもたちの飢餓が深刻となりました。抵抗を受けながらも農地改革の実施が少しずつ進められています。マスコバド糖の原料となる砂糖キビは、ネグロス島のダマ農園、ナカラン農園など農地改革で土地を手にした生産者組合やバランゴンバナナも出荷するパンダノン村の生産者組合によって栽培されています。レビューを投稿この商品のレビューはまだありません。配送についてレターパックで送れる商品に限り、全国一律520円。★12,000円以上お買い上げで国内送料無料★(産地直送便などの例外もございます。)※ご入金確認(当日を含む)から7日以内(定休日を除く)の発送です。・お荷物の到着は発送より2〜3日が目安となります。Reserved.>。