.:*・゚゚・*:.。.:*・゚こちらのランキングに参加してます。押していただくと、順位が上がる仕組みになっていて、とっても励みになりますもしお時間あれば下のレシピブログのバナーをポチっとお願いしますレシピブログに参加中♪おはようございます先日、クックパッドさんでつくれぽを10件いただき話題入りさせていただきましたふわふわしっとり♥とろける優しい鶏団子これは、娘がもっと小さい時に産まれたレシピ。(離乳食卒業してちょっとあとくらい)もともと、ひき肉の団子系(ハンバーグとか、つくねとか。パサつこうものなら、いっかんの終わり。口の中でじゅわ~と旨みが溶け出てくるような鶏団子を作りたいと思って、試作を繰り返したすえ、納得したレシピです。秘訣はすりおろし玉ねぎとヨーグルト!レシピです。玉ねぎをすりおろして加えるとふわふわになります。ヨーグルトを加えると旨みが加わり本当に美味しくなります!(ヨーグルトの酸味は残りません)胸肉のひき肉でもパサつきませんが、よりジューシーにしたい時はもものひき肉がおすすめ。不味くなないだろうが、たいして何も変わらんだろ。思って試してさえいませんでした。これを作って、おお!!ほんとに美味しくなるんだ!とびっくりしました。このレシピは薄味なので、特にその効果が分かりやすかったです。旨みがあるので大人もしみじみ美味しいそんな鶏団子になってるので、良かったらお試しください。押していただくと、順位が上がるしくみになってます。キッズ食育トレーナー・6歳の女の子のママ。家庭のキッチンで出来る予防医学をテーマに、家族や子どもの健康を願うママのため、役立つレシピや情報を発信します。ライブドアブログこのページのトップヘ。