片栗粉を打ったレバーに甘くてピリ辛のタレがよく絡み、そのタレの味がレバーに合っていて美味しいのです。味の好みが合うようです。これはあんかけ焼きそばにも期待が持てます。ーーっ!!肉やきそば!!肉焼きそば(800円)の具材は、たけのこ、きくらげ、細切りの豚肉。かけられた餡は、ツヤツヤ美味しそうな醤油色です。これはきっと旨いでしょう。「あっつ!!熱くて食えない!!あはは!!熱いぃ!!」ニラレバ同様、熱すぎて笑えます。