すり身が手に入らない場合は海老を叩きはんぺんをビニール袋に入れ揉み潰し海老と混ぜると海老入りすり身になります。作り方1すり身に長ネギを半分の小口切りにしてマヨネーズ大匙2杯を入れ混ぜておきます。人参やひじきを入れても彩りが良いと思います2数分、水につけ戻し1個を半分に切ります。縦でも横でもお好みで♡3半分にした物を立てて包丁目を入れます。(底までついても大丈夫ですが横は切らない様に・・・)4そこへスプーンなどで1の海老入りすり身を入れます。少な目の方が仕上がりが綺麗です5分量のダシ、味醂、醤油、塩で10分間煮て出来上がり(すり身側を下に煮て下さい)*飾りの人参などは一緒に煮ます。6付記1すり身にマヨを入れるのはマヨに玉子、油が使われていてつなぎやなめらかさの役に立つからですので省略しないで下さい。お味噌汁に入れると良いダシが出ます。様10てーぶるすぷーんが青紅葉を飾って素敵なれぽを届けて下さいました^^コツ・ポイント高野豆腐には味付用の粉末が付いている物も有ります。1でマヨを入れるのはマヨに卵と油が入っていますのですり身をなめらかするからです味はしません。*すり身は煮えると膨張しますので少な目に入れて下さいね、それでも充分ダシが出ます。このレシピの生い立ち何年も前からMIXIにアップしている我が家の定番。お肉を挟む人が多いですがすり身は上品に仕上がります。レシピ写真変更しました。10:47mielleさまコメントいただいていたのにお返事遅くなりごめんなさい。COOKPADは検索とつくれぽを投稿する位で使いこなせていなくて。私の食いしん坊アンテナは常にフル稼働~♪美味しいものを見つけて彷徨う日々です。いつも素敵なレシピ有難うございます。美味しいご飯で家族が笑顔になれるのも嬉しいですよね。これからも末長く宜しくお願いします。10:13mielleさんおはようございます!!先ほどは、ズッキーニを素敵な洋食献立にしていただいたのに、さらには、女神れぽまでお届け下さり、休日のお忙しい時間にありがとうございました。私もレシピお世話になっていますので、また後程おくらせて頂きます。お世話になってるレシピです^^;確かにミキサーって大げさでしたかね(笑)マッシャーで充分かもしれませんね。レシピを見返す余裕もなく、毎日過ぎていて、たまには自分レシピも作る責任があるなぁと実感。mielleさんが、マイレシピですみませんとありますが、たくさんのユーザーさんがいらっしゃる中での責任感もプレッシャーもあるのではないでしょうか。mielleさんに落ち度なんてものは全くなくて、全て、うまく作れています。問題は自分です(笑)。小さいキッチンながらも、でこぼこレシピばかり。いつもいつもありがとうございます。素敵な休日になりますように。Reservedもっと追加するには?。