「りゅうきゅう」〜最近はまってるお魚料理。巻子のデコ巻きずしto食いしん坊iroiro『デコ巻きずし』マイスター花巻子です。食いしん坊*花巻子の興味の赴くままのいろいろなお話に、おつきあいくださいませ。デコ巻きずしのお教室のご案内も、随時お知らせしています。Friday一定期間更新がないため広告を表示しています0---「りゅうきゅう」〜最近はまってるお魚料理。Tuesday22:08すみません、飾り巻き寿司ネタでは、ありません。インストラクターだからと言って、毎日は巻いてないのです(笑)講習が途切れてる時に、ずっとやりたかったお片付け。タンス・押入れ・衣類・身の回りの小物類達の整理整頓をしています。ほったらかしにしてたって事ですね後で見ようって思ってた、雑誌や、書類などもいっぱい!今更もう必要なくなってるので、もちろん処分。くたびれた、下着もさようなら。ユニクロの服は、ユニクロに持って行ったらいいみたい。以前入れてた収納ケースが2個も空っぽに!!さあ、この引き出しの整頓、いつまで保てるのかしらね〜そんなこんなで、夢中になってて、気づいたらご飯の支度をしなきゃ!ってことに。安いので、しかも少量でできる「りゅうきゅう」っていう九州の郷土料理にはまってます。別府の居酒屋さんで食べて、とってもおいしかったの。(3人分)1、お刺身用の魚2〜3種類を柵で買って来て、一口大に切る。それぞれ、1人前くらいの小さめのもので、十分。(今日は、ひらまさ・サーモン・たこ)2、漬け込むたれを作る。やっこネギ3本、みょうが2個、大葉10枚、すべてみじん切り。麺つゆ50cc、しょうゆ大さじ1、ゴマ油大さじ1、あればすりごま大さじ1/2これをすべて、大きめのボールの中に入れ、軽く混ぜる。3、2のボールに一口大に切った刺身を全部入れて、よく混ぜ合わせる。ご飯にのっけて、どんぶりにしてもいいし、小鉢に入れて別々に食べてもおいしい。量は多めなので、小鉢に盛るなら4人分くらいになります。私はこれを作るようになってから、青魚が食べられるようになりました。アジで作ってもおいしかったです。10:00〜15:00(6日間で、ABの組み合わせは可能。AA、BBの組み合わせは不可)お申し込み。いつも、ご覧いただきありがとうございます。最後の下のポチが励みになります。キーボードの一番左下の[Ctrl]キーを押しながら、2つポチポチしていただくと、ページを移動せずにランキングをカウントできるそうです!よろしくお願いします。entries「りゅうきゅう」〜最近はまってるお魚料理。(10/03)明日からまた函館へ。(07/22)明日からまた函館へ。