ウェブ全体フォロー|ログイン|ブログ開設・作成(無料)このブログの更新通知を受け取る場合はここをクリックブログトップ2016年4月からのレッスン内容とスケジュール2016年の4月からのレッスンスケジュールです。昨年の3月からスタートしましたレッスンもなんとか一年を終了する事が出来ました。夜中にバターや卵やキャスターシュガーを何回も買いに行ったり、レッスン中も1日目は段取りが悪く・・2日目からうまくいくという・・そんな中、生徒さんや友人に助けて頂きながら、何とか続ける事が出来てようやく方向性が見えて参りました。4月からのは「おもてなしの紅茶レッスン」として以下のようなレッスン内容です。いつからでもご参加頂けます。その時期のクオリティーシーズンの紅茶や旅先で手に入れた珍しい紅茶やUK国内でしか販売されていない紅茶を召し上がって頂きます。季節やテーマに相応しいテーブルセッティングをご提案致します。テーマの紅茶やテーブルセッティングにふさわしいお料理とお菓子をご提案致します。希望者にはレシピを差し上げます。毎回、アレンジティーや紅茶の淹れ方の実習があります。紅茶の種類・産地別紅茶の特徴・紅茶を巡る歴史や文化についてもお話し致します。紅茶かお菓子のお土産付き。レッスン中に御出ししたお料理やお菓子をお教えするクラスをリクエストレッスンとして1年に2回ほど致します。スコーンレッスンサーモンのキッシュレッスン*いずれも作ってお持ち帰り。定期的にゲストをお招きしてのセミナーを行います。ウィルク弘美さんによる「紅茶占いカップセミナー」3月ティーパーティーの開き方2016年のレッスンスケジュール4月リクエストレッスン(サーモンのキッシュ)3月のレッスンでお出ししたサーモンのキッシュの作り方を講習します。一人一台作ってお持ち帰り頂きます。22日満席25日満席5月お茶の歴史からみる中国茶の基礎とシノワズリーなテーブル実習は肉包子と中国茶の淹れ方(入門編)*茶の歴史から紅茶を考える時に中国茶の歴史と知識は欠かせません。その視点で中国茶と紅茶について考えます。中国茶については入門編の内容になります。ご理解の上ご参加くださいませ。召し上がって頂きます。こちらは25ansに掲載されるやいなや完売した幻の紅茶です。テーブルテーマはエリザベス女王のバースデーをイメージして。カップケーキを実習します。15日満席17日満席28日追加レッスンする事になりました。コラボレッスン(外レッスンのため満席)ご参加をお待ち申し上げております。紅茶を通じてできた友人やレッスンに来てくださる生徒さんとの交流がこの1年間の私の宝物でした。最近は皆さんから珍しいお茶をプレゼントして頂ける機会も増えまして、レッスンでは季節ごとにそれらのお茶を楽しんで頂けると嬉しいです。紅茶や中国茶そして茶道もまだまだ勉強中ですが、これからもどうぞよろしくお願い申し上げます。>>食空間プロデューサーの山野舞由未です。22:24はじめまして。被害がひどくなりませんよう。