mほどに生長する南アジア原産の一年生のつる性植物。日本では沖縄を中心に一般的な食材として利用されている。俗に、「糖尿病によい」「胃腸障害によい」「風邪によい」と言われているが、ヒトでの有効性については十分なデータが見当たらない。通常の食品として適切に摂取する場合は安全性が示唆されているが、動物実験ではニガウリ種子や生のニガウリ果実による妊娠阻害および流産誘発の可能性が報告されているため、これらを妊娠中に摂取することはおそらく危険である。授乳中の安全性については信頼できる十分な情報が見当たらないため、通常の食材として摂取する以外は避ける。(PMID:18069905)。(PMID:12625217)。(PMID:18366872)。(PMID:20166099)。(PMID:19665538)。べた文献の中に見当たらない。調べた文献の中に見当たらない。調べた文献の中に見当たらない。調べた文献の中に見当たらない。調べた文献の中に見当たらない。