・肉だねは粘りが出るまでよく混ぜる。・タレを入れたら、酢の酸味を飛ばす為、一煮立ちさせる。焦げやすいの火を弱める。適量(焼き用)POINT・蓮根とひき肉の量は切り方や詰め具合によって差がでますが、そのへんは悪しからず^^;・ひき肉が柔らかすぎたら片栗粉で調節してみて下さい。・大きな蓮根の場合は、調理が終わって盛り付ける際に食べやすい大きさに切るほうがよろしいようです。たくさん!シャキシャキ感とトロタレが最高です。薄めに切ると、チップス感覚に。焼いてる時からいい匂い。小さじ1POINT☆鶏肉、ゴボウを入れる際も、同じお湯で下茹でして下さい♪茹でる順番としては...根菜→鶏肉→コンニャクの順で。最後をコンニャクにして下さい。☆レンコンの下茹で時間はお好みで♪私はシャキシャキが好きなので短いです。Lantanaれんこんを青のりで♪磯の香りがします。薄切りにすると、チップスみたいな感じになりますよ。【つくれぽコメント】お土産のすじ青のりで作りました!簡単で美味しかったです!大きく切っておかずに。小さく切ってお弁当用に小分け冷凍へ。美味しかったです!れんこんの食べ方で一番好きです!ちょっと蓮根が多過ぎですが(>_<)すでに美味しそう!!チーズの香ばしさがたまりません♡簡単で美味しい。ゆうゆう0221つくれぽ4200件頂きました☆感謝!シャキシャキした蓮根のきんぴらはお弁当のおかずにも良く合います。少々POINT※シャキシャキ感が残る方が美味しいので、炒め過ぎないようにして下さい。※濃い味を好まれる方は調味料を1・5~2倍にして作って下さい。はい、ここ出るよ~!.。