散歩にも連れ出してもらえず、寒がり犬アーちゃんは床暖カーペッの上でずっと丸まって寝ていた模様。しゃーないねぇ~~明日はJRヘルシーウォーキングin上富良野。晴れろ!写真は先日の美瑛の丘で・・。晴れたり、いきなり雨になったり曇ったり・・これが本来の、北海道の気まぐれ9月の天候。今朝のノルディックウォーキングは近間で終了。ゴメンネ、アーちゃん。畑の茄子、気づいたら鈴なり...採れ過ぎだ...(-.-;)y-~~~む~ん、どうしよう・・・ナスはこの時期、どこの家も食傷気味だしな。昨晩のメニュー【鮭の水炊き】に、ナスビをぶつぶつ切って放り込んでみた。味付けは、味ポンに、ゆず味七味をふりかけて・・・。イ・ケ・ル!!超簡単&美味&ヘルシー茄子鍋(笑)注意:茄子は一個を3つくらいに大きく切るので、ちょっとの間、蓋をするのがコツです。新鮮なナスビは、あっという間にふにゅふにゅに煮えまする。友人の実家の、中富良野のカボチャ農家さんの「はねもの」を毎年いただいている。フッフッフ、フ・・・収穫の秋の楽しみ!!へこんでいようが、ゆがんでいようが、やけどをしていようが美味!普段は、ラップをかけて電子レンジで5~6分チン!するだけ。そのままをホクホクと。アーちゃんにも・・・。今朝は、ホットケーキに混ぜ混ぜ。鳥沼ノルディックウォーキング北海道フォーラムの残務処理で貴重な休日が終わってしまった。相棒アトムは、天気もイマイチだし(今朝は久しぶりに雨が降ったり止んだり)散歩に連れ出してもらえそうもないことを悟ってかオネンネ。昨日は美瑛町の帰りに、鳥沼の市民農園によってフルーツトマトを収穫。枝豆が大豆になっていた(笑)ほったらかしだったフルーツトマトは完熟も完熟。枝からちぎるだけで次々と割れてしまう。君たち、収穫されるのを待っていたのね。いつまでも置いていたから酸味がすっかり消滅して、大甘味トマトになってしまった!適度な酸味って旨さの重要な要素だと痛感する。ノルディックウォーキング北海道フォーラムノルディックウォーキング北海道フォーラムのお礼と報告に、美瑛町へ。