カカオモレカカオ研究所にしか出来ない、上質なカカオ豆を使用して、食べたことのない味だけど、どこか馴染みのある奥深いモレソースを開発!メキシコの重要食材をそのまま使用し、カカオ研究所のベトナム産カカオ豆とフルーツを使ったオリジナル旨辛万能ソース。その名も「カカオモレ」テレビ東京「ガイアの夜明け」でも紹介されたソースを、ご家庭でも楽しんでいただけるよう開発しました。炒め物・スープの素、焼き・揚げ物・温野菜などのソースとして、様々な料理に楽しめる万能ソースです。メキシコ産の独特な香りのあるピリ辛チリと数種類のスパイス、そしてカカオ100%のチョコレートのコクが病みつきになります。大2作り方バラ肉、にんじん、玉ねぎを炒める。カカオモレを入れ、均等にソースを絡めて出来上がり。温かいご飯にカカオモレを大さじ1加え、混ぜる。目玉焼きを作り、カカオモレご飯の上にのせる。お好みでソーセージや野菜など加えていただくと、より一層美味しくなります。3温野菜とカカオモレこちらは、いろいろな野菜を蒸して(もちろん、電子レンジで温めてもOK)何も味がついていない、シンプルな野菜とカカオモレの相性抜群です。色々なアレンジレシピを考え中です。美味しい組み合わせなど、随時更新していくのでお楽しみください。