作り方1ブラックタイガーは殻をむいて背わたを取り、冷水で洗って水けをよくきる。2密閉できる保存袋にブラックタイガー、にんにくのすりおろし、オリーブオイル、酒、塩、こしょうを入れ、軽くもみ込む。冷蔵庫に入れ、1時間以上漬け置く。3200°Cに予熱したノンフライヤーに並べ入れ、8分加熱する。器に盛り、バジル、ケチャップ、マヨネーズを添える。掛け軸や襖を作る「表具職人」として活躍するかたわら、ワインやビールに合うちょっとユニークでおしゃれなレシピをブログで紹介。人気となり、料理初心者でも、残業で帰宅が遅い人でも、簡単スピーディにできる夜ご飯を紹介した本も発売に。自身では、「料理勉強家」と名乗っている。製品を比較する製品を追加する製品を追加する製品を追加する製品を追加する。