長者をめざす親父が、ふるさと納税で長者気分を味わうブログです。変わったもの、量の多いものを後先考えずに注文し、保存や調理に困り、妻に嫌がられています。室戸市(1)たまにはこんなものも頼んでいます。高知と言えばカツオのイメージが強いですが、サバも獲れるんですね。当たり前か?サバが獲れなくなったら日本の漁業もピンチです。最近年のせいか(?)〆物の握り寿司を好んで食べるようになり、なんとなく「炙り〆サバ」という言葉に魅かれて注文することになった次第です。炙ってどれくらい風味が変わるのか食べてみないとわかりませんが、焼き目が美味しそうです。