『なんで僕に聞くんだろう。*}2019年1月26日ベサンというひよこ豆の粉のことを知った。ベサンをたくさん使うレシピは金銭的にも頻繁には出来ないだろうけど、それ以外にも色々面白いレシピがのっていて、時間をかけてじっくり見たい本。小麦アレルギーに優しい米粉レシピ本。作ってるものばかりだったので食物アレルギーを発症して自分自身で除去食を作ってる方には不向き。食物アレルギーを発症したばかりの人にはかなりおすすめ。小麦アレルギーの方は米粉を使えば、小麦除去前に近い食事ができるという事がわかるので読んでいただきたい。