ラストイベントのご案内CONCEPT17°Cは香川産のフレッシュなキャビアを最高のシチュエーションで、美味しいシャンパンやワインと共に愉しんで頂くためのラグジュアリーをコンセプトにしたキャビアバーです。ウォールナットの壁に囲まれた店内は100年前のヨーロッパの邸宅を思わせる佇まい。1899年のオルゴールを始め、フランスのセーブル、ドイツのKPMなど最高級の1800年代の年代物の貴重な食器が飾られています。オーダーメイドで作られたアンティークなデザインのソファのテーブル席に座れば、まるで古い映画のワンシーンに入り込んでしまったような、非日常的な雰囲気に浸ることができます。バーのみのご利用も出来ますので、是非一度お越しくださいませ。お食事はフレンチで、アラカルトやコース料理もございます。他では味わうことができないゴージャスさをお楽しみください。キャビア・トリュフ・フォアグラ。その代表的な食材であるキャビア。美食家たちに評価されたキャビア本来の味は、“生キャビア”でしか味わうことができません。それはまろやかでクリーミーな味わい、ふわ~っと口の中で広がる甘み、とろ~りとろける食感。その美味しさすべてが当社直営の生キャビアの中にあるのです。20,000円WINEクラシカルで重厚な店内に相応しい、優雅で気品あふれるヴィンテージ・シャンパーニュや、ボルドー、ブルゴーニュのグラン・ヴァンなどフランスワインを豊富に取り揃えております。