バジルと大葉(しそ)&ハーブ栽培(育て方)とレシピ:ガーデニングと家庭菜園の栽培ヒントバジル&大葉(しそ)&ハーブをガーデニングや家庭菜園で栽培し、ジェノベーゼなどレシピ/料理に!摘芯&大量収穫/害虫/防虫被害&対策も。つくるマルゲリータ・ピザの由来ナポリピッツァの代表でもあるマルゲリータ。イタリア王妃マルゲリータ・ディ・サヴォイア=ジェノヴが、バジルの緑モッツァレラチーズの白トマトの赤これはまるでイタリアの国旗のようだということから、自らの名前をつけたそうです。〜火を通すとバジルは黒くなってしまいますナスとベーコンにトマト味のパスタを作り、最後にバジルを加えます。バジルに熱が通ると黒くなってしまうので、最後に和える程度で良いです。生のバジルの風味を味わいましょう。記事を読むニンニク(大蒜、ガーリック)の基本知識、栄養と効能ニンニクは滋養強壮の効果があるといわれ、ビタミンB6が非常に多く、ビタミンB1の効果を高める成分が含まれており、特に豚肉と一緒に食べるとよいと言われています。高血圧の予防に効果があるとされています。記事を読むバジルのフライドチキン(塩味)バジル風味のフライドチキン(唐揚げ)の作り方です。塩味なので醤油味のものと2種類作ると飽きないのでいいですね。ネギや鰹節、卵を入れる方もいらっしゃいますよね。〜ハンドミキサー編バーミックスやブレンダーなどのハンドミキサーを使って、ジェノベーゼのジェノバソースが作れます。畑で作ったバジルが今年も大収穫。風通しを良くする作業をしつつ、大量に収穫しまし...記事を読むホットオイル(チリオイル、辛いオリーブオイル)イタリア料理に辛いソースといえば「タバスコ」が有名ですが酸味が効いていて私はとても苦手です。オリーブオイルに辛みをつけたホットオイル(ペッパーソース、ペッパーオイル、チリオイル)は簡単に自宅で作ることができます。買うと高いですが作れば格安です!記事を読む赤しそジュースの搾りかすをスムージーにしそジュースですっかり赤紫蘇から青じそに変わってしまった絞りかす。この絞りかすにも多くのビタミンや食物繊維が含まれています。スムージーに入れて使ってみましょう。冷凍をしておくととっても便利に使うことができます。バジルと大葉(しそ)&ハーブ栽培(育て方)とレシピ:ガーデニングと家庭菜園の栽培ヒント.。