TRUTINAスペイ(SPEY)のブランド名で、今年の4月より日本国内での販売を開始したスペイサイド蒸溜所。現在、ブラック・ウイスキーの「ベイン・ドゥ」と、ラテン語を冠した「ラテン・コレクション」が展開されています。この度、ラテン・コレクションのカスクストレングスの発売が決定いたしました!なんと、全世界1,500本限定の特別バージョンです。WWAやIWSCでも高い評価を獲得しているカスクストレングス。数に限りがございますため、完売の際はご容赦ください。58.6%赤みがかった鮮やかな色合いが特徴のテネ。この色合いは、バーボン樽で熟成後、ポート樽で6ヶ月間フィニッシュをかけることで生み出されます。使用したポート樽は、通常より長い熟成を要するトゥニーポートの樽。樽の影響を感じさせる、ジャムのような果実感や酸味。カスクストレングスだからこそ味わえる、パワフルさも加わった、飲み飽きない1本。香り:赤いベリー系の香り、ブドウ、マスカルポーネのチェリーソースがけ、チョコレート、かすかにウッディな香り。味わい:甘さと力強いアルコール感。苦味を感じ、ウッディさとチョコレートのような味わいが絡み合う。ベリーのような酸味のあるフルーツ、さくらんぼ、焼きたてのトフィーケーキのような味わい。余韻:キャラメルのような甘さとスパイシーさ。ベリーのグミのような味わいが残る。59.9%トゥルティーナとは、ラテン語で「ありのまま」を意味する言葉。バーボン樽のみで熟成させることから、名付けられました。バーボン樽熟成らしい、淡い金色がかった色合い。フルーティで爽やかな味わいが魅力のシングルモルトです。冷却濾過や、カラーリングをほどこさない、シングルモルト。ウイスキー本来の味わいをカスクストレングスでお愉しみください。香り:バナナブレッド、ダークチョコレートのガナッシュ、オレンジチョコレートにむきたてのリンゴの皮、牛乳に浸したシリアルとそこに振りかけられた砂糖。味わい:甘いヌガーのような味わいに、バターキャラメル、華やかな麦芽の甘い味わい。バニラと、リンゴの花。余韻:柑橘系の花を思わせる香りに、胡椒のような刺激を感じるウッディさ、オレンジチョコレートのような味わいが残る。60.4%スペイサイド蒸溜所のお届けする、ピーテッドタイプのウイスキー。定番の46%に加えて、カスクストレングスが限定リリースとなりました!「フマーレ」とは、ラテン語で「スモーキー、ピーティ」を意味する言葉。ピーテッドらしいスモーキーさと、潮気を感じる薬品の香り。軽やかでフルーティな甘さは、スペイサイド蒸溜所ならでは。冷却濾過や、カラーリングをほどこさない、シングルモルト。ウイスキー本来の味わいをカスクストレングスでお愉しみください。香り:りんご飴、燻したハーブのような香り。シリアルと、ハチミツがけのナッツ、オート麦を混ぜ込んだ甘い焼き菓子。味わい:バニラ入りのカスタードクリーム、さまざまなフルーツを混ぜ合わせたコンポートのような味わい。キャラメル、ほのかに焦がした黒砂糖、ウッディさ。余韻:程よいスモーキーさ、野生の果物のような優しい甘さが続く。カスクストレングスアムルットファンのみなさま、大変長らくお待たせいたしました!!!多くのお客様から「入荷予定はありますか?」「入荷はいつですか?」と、たくさんのお問い合わせをいただいていた3商品。50%世界初!オレンジの風味をつけたウイスキー「ナーランジ」が、今回限定で再入荷いたしました!ナーランジとは、ヒンズー語でオレンジの意。ウイスキーにオレンジを添加しているわけではありません。その秘密は、熟成させる樽。ナーランジの製造は、まずオレンジの風味がついたシェリー樽を用意することから始まります。このシェリー樽は、スペイン産オロロソシェリーに、オレンジピールを入れたもの。その樽でウイスキーを熟成させることで、ウイスキーにオレンジの風味を溶け込ませることに成功しました。ジューシーな甘みと、アムルットならではの、スパイスのような味わい。香り:とても甘く、芳醇。置くと、アプリコットやイチジクなどのドライフルーツ、マルメロの香り。味わい:こくのあるシロップを感じ、次第にオレンジの甘さとスパイシーさを感じる。余韻:オレンジの香りと甘みが長く続く。ウイスキーのカスクストレングス版。冷却濾過をせず、樽出しそのままの味わいを生かした逸品です。使用するインド産麦芽は、ヒマラヤ山脈のふもと、豊富な雪解け水のあるパンジャーブ州やラジャスタン州で育まれた六条大麦。アルコール収量が15%も低くなるため、通常ではあまり使用されることがありませんが、それと引き換えにアムルットにとって重要な「質の良い味わい」をもたらします。ブラッド・オレンジのような柑橘の香りと麦芽の甘み、ビターカカオを感じさせる穏やかな余韻。香り:しっかりとした麦芽の甘い香りに、アムルットらしいバーボン樽由来の香りが溶け合う。コーヒーにつけた、キャラメルビスケットのような香りと、程よくスパイシーな香り。味わい:独特の甘みと苦み。続いて、ウッディーさと、麦芽の味わいが顔を出す。ブラッド・オレンジのようなジューシーさがあり、しつこくない柔らかなオイリーさがある、繊細な味わい。余韻:バーボン樽由来の様々な味わいが複雑に混じり合う、長く、エレガントな余韻。バターのようなニュアンスと、黒糖とココアのような味わいが続く。42.8%今でこそ、ウイスキーの蒸溜所として知られているアムルット。年代から製造しています。今回ご紹介するラムは、インド産のサトウキビを100%使用したもの。樽は、ウイスキーの熟成に使用した樽と新樽とを組み合わせています。エンジェルシェアが、年間平均で12%にもなる厳しい環境のなかで熟成されるアムルットの原酒。熟成の早いアムルットのならではの、個性を生かしたバランスの良さが魅力です。軽さの中にもしっかりとした味わいが感じられます。香り:甘いバニラの香り、ピスタチオ・ブリトル(ピスタチオ入りのキャラメルを薄く伸ばし固めた、カリカリとした薄いキャンディー)とスパイスを感じる。味わい:柔らかさのあるドライフルーツのような、比較的しっかりとした味わいが長く続く。余韻:砂糖がけの生姜、ナツメグと風船ガムのような香味料のような味わいが残る。Automattic。