2016年8月23日ボルドーと聞けば、やっぱり赤でしょというアナタ。いえいえ、実はすっきり爽やかな白、ボルドー・ブランも見逃せない。女性たちには、その清々しい香りが人気なのだ。FacebookTwitterPinterest文・東ミチヨ先日、ボルドーワイン委員会(C.I.V.B)と京橋ワインとの恊働により東京で開かれた「ボルドー・ブラン・パーティ」では、夏の宵にぴったりのボルドーの白がふるまわれ、ドレスコードの白をまとった女性たちが真夏の夜の夢のごとくファンタスティックな利き酒を楽しんだ。「フルーティーな柑橘系の香りが好きです。ジャパンの受賞経験をもつ熊谷恵理子さんと、長嶋里沙さん。ソーヴィニヨン・ブラン主体のボルドーの白は、辛口淡麗、すっきりとした爽やかさが好まれている。「冷やし過ぎると重くなりがちなシャルドネに比べて、ソーヴィニヨン・ブランは5〜6度くらいに冷やすと果実味が出てシャープな口当たりです。ボルドーは地理的には海に近く、ボルドー・ブランはよくビーチやプールサイドで、ゆったり飲まれています。日本のいまの季節に飲むのもいいですね」ボルドー大学で醸造を学び、フランス国家認定ワイン醸造士の資格も持つ若生ゆき絵さんも賞賛する。コストパフォーマンスの良さもボルドー・ブランならでは。伝説の造り手、名シャトーのワインも2000円以下で手に入る。人気だったのはあの「ル・パン」の生みの親で、ボルドーでも名醸造家で知られるミシェル・ロランが手がける「シャトー・モン・ペラ・ブラン2013」(1980円)。蜂蜜、バニラや花の香りが溶けあう一口は、優しい魅力で女性たちに好評。グラーブ・ブラン2012」(1580円)。貴腐ワインのメッカ、ソーテルヌ地区の隣、ACグラーブらしい華やかさにときめく。他にもパリ農業コンクールと、クレマン・コンクールで金賞を受賞した瓶内熟成のクレマン・ド・ボルドー「ルイ・ヴァロン・クレマン・ド・ボルドー・ブリュット」(1980円)は、潮風を感じるようなナチュラルな泡の口当たりが新鮮。ボルドーの白は爽やかさを身上としながらも、女ゴコロをくすぐる感性を備えているのだ。今年は残暑も長引くらしい。続く暑い夜に、ボルドー・ブランで淑女をもてなしてみては。RESERVED.※2014年3月31日以前更新記事内の掲載商品価格は、消費税5%時の税込価格、2014年4月1日更新記事内の掲載商品価格は、消費税抜きの本体価格となります。