お気に入り登録ラーメンファンのふじちゃん課長とラーメン談議をしていた時「二郎さんのチャーシューは腕なんですよ」と教わりました。みなさん豚肉の部位の中でも腕というのはあまり聞いたことがないんじゃないでしょうか?前足の肩の部分から肩ロースを外した部位のことでして、形がそろわないため主に細切れとかカレー用に使われることが多く、はっきり言いますと一番値段が安いんです。二郎さんは形にこだわらない切り落としのようなチャーシューにしてお肉代を押さえた分を、あの大盛り野菜に回しているのかもしれませんね。家二郎スープキットを作ったついでといっちゃなんですが、同じく家二郎チャーシュー用を作成いたしました!もちろん国産豚使用で、形は悪いが味はいいです。商品の包装をご希望のお客様はこちらの[包装専用商品]をカートにお入れください。