上立ち香は程よく爽やかな吟醸香。飲むと口当たり柔らかく、ふくよかな甘味・酸味。なんとなくではあるが、雄町らしさと紀土らしさを感じる。飲み終わりは綺麗な酸でキレる。単体としても食中酒としても活躍できそうなお酒。東京に訪問中に訪れた酒屋さん。友人実家での飲み会にて。紀土のひやおろしを飲ませていただく。...この記事のトラックバックURLプロフィール北海道函館市在住の日本酒好きです。飲むようになったのは2015年の秋とまだまだですが、その頃から自分の飲んだ日本酒を紹介して、より多くの方に日本酒の良さを伝えられればと思います。