牛乳を分離させてからざるに濾せるまでの時間が一番短い牛乳。これだとチーズ分離→ジュレ製造→冷蔵庫保存までの時間が30分で済む。今までは分離待ちだけで1時間以上のロスがあったので、これが出来た時には、正直感動しました。自分の納得するおやつが出来たので、この作業はこれからスタッフに任せようと思います。under:VELCAT3月も終わるのだねぇ。AMこの前まで年末で、年が明けたら大忙しだ!なんて言っていたのに、もう4月になろうとしている。時間が経つのが早くて、今日も何も出来ないまま一日が終わってしまったなんてことも日常になった。これが多分、「年をとった」ということなのかもしれないね。節目の50歳まであと2年。気合入れて生きていかないとね。3月も終わるのだねぇ。PMなんとなくまたゲームを始めてみた西坂。究極のドSゲームだと痛感している「ダークソウルズ」をやりだした。何年かぶりだけれども、やっぱりえぐい。テクニックや洞察力、集中力がのきなみ落ちている初老の西坂には、もはや手を出してはいけないゲームなのかもしれない。崖から落ちても、後ろから刺されても、真剣白羽鳥が失敗して脳天流血ブシャッ~になっても、何度でもよみがえる。」というゲームをやったけれど、これは諦めの悪い西坂でもお手上げだった。ゲームを楽しむどころか最初の町「ヤーナム」から怖くて出られなくなってしまったのさ。中ボスが怖くて戦いに恐怖してゲームが中断してしまうってよっぽどだよね。ダークソウルズは映像もきれいだし、ある程度テクニックを磨けばなんとか素人でもクリアはできる。動きが早い、武器操作が難しい、映像が怖いってなわけで、白いマイクと共にパッケージをそっと閉じて棚にしまったよ。なくダークソウルズ制覇に精を出すよ。PM院長先生が決まらなくて暗礁に乗り上げていた動物病院プロジェクト。院長先生がみつかりました。