foodies、佐々木ルミさんのボディーメイクレシピ。foodies、佐々木ルミさんのボディーメイクレシピ。今回はバレンタインにもピッタリなスイーツをご紹介。大さじ1(オプションでメープルシロップなどお好みの甘味)手順いちごを適当な大きさに切り、小さなソースパンに入れて中火にかけてフォークかポテトマッシャーなどで潰す。ジャム状になったら火から下ろし、チアシード、レモン汁を加えてよく混ぜて冷やしておく。(甘味を出す場合はここで足して混ぜる)ココナッツバターを湯せんで溶かし、塊がなくなるまで滑らかにする。ココナッツバターを2等分して、それぞれにカカオパウダーと玄米プロテインパウダーを入れてよく混ぜる。カップケーキの焼き型に紙の型をセットし、それぞれ別のカップに小さじ3ほど入れる。4にチアジャムを小さじ2ほど入れ、その上からココナッツバターを小さじ3ほど足す。フリーズドライのラズベリーを散らしてから冷蔵庫で冷やして固まったら出来上がり。食物繊維や中鎖脂肪酸のラウリン酸が豊富で、タンパク質やビタミン、ミネラルも含むココナッツバターは、シンプル&イージーなカラダにいいスイーツ作りにぴったり。ラウリン酸は免疫力アップや抗菌&抗炎症作用があり、善玉菌を増やして腸内環境を整える働きをしてくれる脂肪酸です。チアジャムには意識して摂取しないと不足しやすいオメガ3脂肪酸、食物繊維やビタミンCなど、腸内環境の改善や美白など美肌を作る栄養素が含まれていて美容にもおススメ。余ったらヨーグルトやトーストにつけて使えます。ヴィーガン、ギルトフリー、低糖質で腸活にも役立てられ、バレンタインギフトにもぴったりなスイーツ。Healthに還元されることがあります。