夏野菜のお肉ロールカリカリの豚バラの中から、夏野菜のジューシーさが弾けます。ズッキーニはヘタを取り縦に2等分にし細切りにします。パプリカはヘタと種を取り細切りにします。豚バラ肉は半分に切り分けます。まな板に豚バラ肉をひき、ズッキーニとパプリカを並べて巻いていきます。塩こしょうをし、薄力粉をまぶします。フライパンにごま油をひき、7を並べて中火で焼きます。豚バラ肉に焼き目がついたら、Aを入れひと煮立ちさせます。器に盛り大根おろしとかいわれ大根を添えて完成です。ワンポイントアドバイス豚バラに油が多いのでごま油を少なめにするのがおすすめ。夏に合うさっぱりとした味になります。