07:55ファーマーズマーケットでぴちぴちフレッシュなお野菜たちを買って、ママ友Yちゃんのお庭に生えてる紫蘇をたくさんいただいたので、さっそく姫ご飯。1品1品出そうと思ったけど、なんか面倒くさくなって一気に出しました。海老トッピングのシーザーサラダ。プロシュート&プチトマト添え。旬の甘〜いフィグとともに。バルサミコフィグソース。あぁ、黄金の組み合わせ。フォアグラ4枚とも姫の胃袋に入りました。メインディッシュは、もちろんメインはお肉なんだけど、この日の主役はたくさん野菜(トマト、ズッキーニ、ナス、オニオン)を使ったラタトゥイユかな。塩漬けにした豚肩肉の塊を圧力鍋で柔らかくして、食べる直前にバーナーで炙って香ばしく。野菜の旨味満載のラタトゥイユの上に乗せて。