かめ代のおうちでごはん。アイディア満載のホットプレート料理やお弁当、暦順にずらりと並んだ「日本の行事食」。著書お仕事依頼インスタグラム動画お知らせ・ホットプレート本2冊、2019年7月、重版致しました。ありがとうございます。今月はモダンな雰囲気のセッティング。額縁や板を使ってテーブルに高さがでています。ゼブラ柄の壁紙を切ってセンターのアクセントにされているところがすごい~っ私には10年早い(笑)、大人かっこいい!シンプルテーブルですね~新鮮野菜をたくさん用意してくださってました。今月はパーティーにとても便利なディップやソース使いを教えていただきましたよ♪(ディップ色々)・マッシュルームのディップ・にんじんとオレンジのディップ・ふき味噌ディップ先生が、ぱらぱら~(笑)とおっしゃるレシピをみんな必死で書き留めて、盛り付け練習をしました。にんじんとオレンジのディップ・はまぐりのワイン蒸しプラカップには、ささみとネギのサラダを入れています。「おうちパーティーだからこれで素敵ですよ。お店だったらもうちょっと空間をあけてスッキリ盛り付けましょうね。」はい!先生!!欲張り過ぎました~(笑)いつも思うのですが、この講座のとても素敵なところは、おうちでパーティーをするときにホスト側も楽に楽しめるような工夫を教えてくださるところ。クロスは今回もナイロン地でさっと拭けるもの。何度も独り言をいってしまいました^^白い空間だから素敵なのでしょうか。なんだかとてもしっくりといい感じでした。今回のテーブルフラワーは、こんな可愛い野菜たち!!わさび菜をこんもりと持って、にんじんやかぶをスライスして刺すと野菜のブーケのよう!目で楽しんだ後は、美味しいディップをつけていただきます。大皿には旬の新じゃがを使ったほうれん草とドライトマトのポテトベーコン♪りんごとほうれん草の白和え。サラダほうれん草のサラダ。食事中も、先生のレシピやコーディネート法をきいて、おしゃべりも忘れないように(笑)して!!とても楽しい時間です。食後は、とっても美味しい黒豆入りアーモンドクリームパイ。今月はお庭のクレマチスを先生が摘んできてくださって。今月も美味しいレシピに盛り付け。色々な技を教えていただきました。先生からはいつも色々なアイディアが溢れ出ていて・・・それをキャッチして吸収するのに必死です^^来月もとっても楽しみです。※教室の撮影やご紹介は「倉敷テーブル&ライフクリエーション」の許可をいただいています。教室のお問い合わせ等がありましたら、こちらへお願いします。ホームパーティーの講座も開講されてます。私も生徒になったりアシスタントをしたりしながら参加しています。数あるブログの中から当ブログに立ち寄ってくださいまして本当にありがとうございます。食べることから元気に!何気ない毎日の生活をしっかりと大切に過ごしていきたいと思っています。たくさんのご訪問、応援クリック、更新の励みになっております。感謝の気持ちでいっぱいです。本当に本当にありがとうございます。かめ代のおうちdeカンタンおつまみかめ代しみじみ美味しい和のおかずに、ちょっとしたおもてなし。毎日のごはんを美味しく楽しく。