150ml山梨の美味しいコラボが生んだ贅沢なスウィートビネガーフルーツ王国の山梨の恵みをふんだんに使用したこだわりの一品。完熟した桃と、甲州やシャインマスカット、巨峰などのぶどう十数種類を原料に、5年以上の歳月をかけて熟成させたワインビネガーを使用しています。添加物は一切使用しておりません。桃のフルーティーな香りと甘み、ワインビネガーのやさしい酸味をお楽しみくださいね。アサヤ食品さんのこだわり...!「日本の風土に合ったワインビネガーが日本の食文化の中に受け入れられて欲しい!」アサヤ食品さんでは、創立者の意思を受け継ぎ、日々日本の食文化によりとけこめるワインビネガーを開発、製造しています。山梨県甲州市や笛吹市の農家さんからぶどうを仕入れて果汁を搾り、2回の発酵を経て、やっとワインビネガーになります。これをさらに5年ほど熟成させて風味や味わいを深めていきます。この工程を一貫生産し、手間をかけてまろやかなワインビネガーに仕上げる製法は、アサヤ食品さんの素晴らしいこだわりです。オーガニック料理教室G-veggieでは香織先生とアサヤ食品さんがコラボした【国産無添加ビネガー工場見学ツアー】を年に数回企画しています。「気持ちは前向きに、年齢は後ろ向きに」をモットーに、いつも明るく健康で太陽のような強力なポジティブエネルギーを発し続けられるよう、生命エネルギー溢れる玄米&お味噌汁&オーガニックの野菜&発酵食品を美味しく感謝していただき、ご縁のあったすべての方々がたった一度の人生を自分らしくイキイキと、そして輝きながら歩まれるお手伝いをする事を生きがいに、毎日最高に倖せな日々を楽しく過ごしています。