ガパオ&グリーンカレーでランチ!夜はお刺身で。一汁一菜ガパオ&グリーンカレーでランチ!夜はお刺身で。ガパオ&グリーンカレーでランチ!夜はお刺身で。豚肉ランチはガパオ&グリーンカレーです!このメニューはタイ料理屋さんのランチメニューで発見して、美味しいので真似してみました。外れのない組み合わせです(笑)グリーンカレーはレトルトですが、ガパオは作りました。・・・まさかのバジルが売っていなくて(笑)大葉で作ってみました!違和感なく美味しかったですよ。和風って感じでもなくちゃんとエスニックでした。ナンプラーとオイスターソースをベースにした味付けです。塩辛すぎたかな!?って感じでしたが、崩した目玉焼きと混ざったらバッチリでした。グリーンカレーも、このメニューだと薄味が合うのでしょっぱ目だったらお湯で少し薄めるといいかも。夜は、まずじゅんさいで一献!日本酒が飲みたい気分だったので、刺身で一汁一菜。ハマチは良く買いますが、スズキはめったに買わないかも。宮城県産の天然スズキが売っていて、美味しそうなので決めました。なんか、完全に偏見なんですが・・・。スズキといえば、シーバス。シーバスといえば、ブラックバス。ブラックバスといえばマズイ。ブラックバスといえばリリース。リリースする魚といえばマズイ。シーバスもリリースする事が多い。なんか、ごめんなさいね(笑)実はスズキは昔からよく食べられている魚。スズキの洗いづくりなんて、魯山人の文章にも出てきます。河口に生息しているのは美味しくないとか、鮮度が落ちやすいとか、色々あるみたいです。今回のは美味しかった!さっぱりした白身魚で臭みもなかったです。とびっこのせてみた(笑)ハマチも美味しかった!〆の一献(笑)イカの塩辛とブロッコリースプラウトで肝臓強化!オマケの一口!今シーズン最後の自家製いくらを仕込みました。今回はお正月用に冷凍しようと、2腹買って仕込みました。三陸産でしたが、秋田県産が売っていて気になったので購入。太平洋と日本海で違いがあるのかな!?とりあえず、3時間漬けたものを味見しました!なんとなくいつもより大粒で皮も厚い気がしますが、時期的なものかも!?けど、なんだか新潟の村上で食べたいくらに似ている気もする・・・。漬けたので楽しみ!応援よろしくお願いします。雑炊に始まり、雑炊に終わる。根菜メインの健康的な一汁一菜と、一晩漬けた自家製いくら。久慈だこ!岩手県久慈産のみずだこは美味い。春採りわかめとタコのポン酢和え、薄切り肉で作った牛肉麺。豚肉だんごのキムチ納豆鍋。豚肉の粕汁でぬぐだまる。豆乳鍋とじゃこ天の醤油焼き。扱いやすくて食べやすい!ぶりかまの塩焼き。丹波篠山特産の山の芋で作ったとろろご飯、豚ひき肉と白菜の煮物。手巻き寿司にキムチ!?美味しい酢飯さえあれば満足。一汁一菜一献.ホームシェアメニューTOPへ。