カラダ想いのおうちごはん。身近な材料で簡単にからだに優しい家庭料理レシピNadiaHOME暮らしニスタレシピブログコンタクトInstagramsnapdish【レシピ】圧力鍋で作る大根のそぼろあんかけ(#ヤマキだし部#簡単#食材2品)2019年04月05日おはようございます。お立ちよりいただきありがとうございます。訪問とっても嬉しいです。よかったらゆっくりしていってくださいね。今週は、桜を楽しむ毎日。昨日は、ポカポカ日和で散策日和。青空の下で桜を楽しめて良かったです。ヤマキ部2期生として活動させて頂いてます。「ヤマキだし部」今月のテーマは「1年間の集大成!わたしのおすすめおだし料理」です。ラストは、【大根のそぼろあんかけ】ほっこりする和ごはんが好き♡シンプルだけどおだしの美味しさと食材の美味しさを感じるお料理が良いかな〜と思い選びました。この一年間ヤマキだし部としておだしを活用したレシピをご紹介させて頂きました。短時間で作れ、和食から洋食までつかえる優れたおだし。ヤマキ基本のだしは、香りを感じ、豊かな味です。おだしをより身近に感じて頂けたら嬉しいです。Nadiaポチッと登録して頂けると嬉しいです。応援クリック押してくださると嬉しいです。おだしは、↑で購入できます。「焼きあごと焼き煮干し(いわし)の合わせだし」お鍋に水400cc基本のだし1パックを入れ、火をかけ沸騰してから3分間中火で煮出して火を止め、だしパックを取りだします。皮をむき、少し大きめの乱切りにする。【作り方】1圧力鍋に【A】を入れ、大根、豚ひき肉をいれ、ふたをし、火にかけます。2圧力鍋に圧がかかったら弱火強にし、5分たったら火を止め、圧が下がったらふたをあけます。3味見をし、味の調整をします。薄味に感じたら醤油を少し足します。水溶き片栗粉をまわし入れ、火をつけ強火にし、沸騰したら火を止めます。4器に盛りつけ出来上がり。する大根のそぼろあんかけ。お試し頂けたらうれしいです。POINT圧力鍋は、今回高圧を使用しています。普通圧、低圧などがあるのでそのメーカーの大根の煮物の時間等を目安に加圧してください。加圧は、お守りが揺れるもの、湯気がでてからのものもあります。そちらも圧力鍋の説明書をお読み頂けたらと思います。ヤマキさんプロデュースの食の情報サイトご覧いただき、ありがとうございます。感謝しております♥Instagram/LINE更新情報/Instagramただいま676名!LINEを含めフォローして頂けると嬉しいです。読者になって頂きありがとうございます。ときどきおやつ簡単レシピ、日々の出来ごとなど綴っています。レシピブログに参加中♪1クリックの応援お願いします。ヤマキだし部プロフィール仁美お料理すること手作りすることが好き。最近、器にもはまっています。ライブドアブログこのページのトップヘ。