!急速真空パックにされているので、鮮度もバッチリ!これは、サンプルで入れてくれたのはグレというお魚だそうです。お電話でしか話していませんが、辻さんは元気な漁師のおばちゃんって感じで「グレ、入れておいたから食べてみて!今、脂がノリノリで、煮付けが美味しいよ〜」「タコも柔らかくて美味しいんだよ〜」って、いい感じです。今回はご予約の方のみの販売ですが、定期的にできたらいいなあと思っています。うちは基本的に八百屋なので、魚のことは詳しくないです。美味しいかどうかは食べれば分かるし、きっと内容を考えたら安いんだと思います。グレ、近日食べてみます。越智さんのみかんはどうかな?愛媛から越智さんのみかんが入荷しました。毎年、この時期から佐藤さんの併売、または入れ替わるように入荷します。普通に入荷したように思えますが、実はまたしても大人の事情で、これが大変でした。昨年までのルートがなくなり、新たな契約で、事情が事情だけに気は使うし...。結果無事に扱えるようになり、ホッとしています。食味ですが、越智さんの味ですねえ。佐藤さんのみかんとは全く味わいが違い、どっちが美味しいとか言うのではないんです。優しい味かな?甘みもあるし、程よく酸味もあり、佐藤さんのパンチがある味わいより万人受けするかもです。佐藤さんのみかんと併売するので、是非食べ比べて下さい。加瀬さんからは黄色人参。小ぶりでずんぐりのSサイズです。生でかじると固い柿みたいは味わい。蒸してみましたがクセがなく、人参嫌いのお子さんでも食べられるような味わいです。ついでに、加瀬さんのさつま芋で、こちらは紅はるか。糖度が高く、しっとりよりネットリかな?焼き芋にしたら最高に美味しそうです。今年は野菜も果物も食品も、ことごとく大人の事情に振り回されっぱなしで、あれもこれもって...。斉藤さんのクレソンが元気ですまず、特売のお知らせから。高須さんの蓮根が間違って沢山納品されてしまったので、1日(日)、2日(月)は100円/100gの特価で販売します。いつもより3割ほど安いです。食べていない方はこれを機に味わって頂ければと思います。甘みがあって、とっても美味しいですよ。食物繊維やビタミンCや鉄分も普通の蓮根に比べて多いそうです。今日は斉藤さんへ仕入れの日。大人気だった原木椎茸はほぼ終了。その間に収穫した椎茸を干していました。これも絶対美味しいだろうなあ。「今、一番いいよな」と斉藤さんも絶賛するクレソン。地下水を組み上げて、常に流水状態にしていないとすぐに枯れてしまうそうです。クレソンなんて、ただの飾りとか付け合わせなんて思ったら大間違い。斉藤さんのは、堂々と主役になれるクレソンなんです。先週仕入れてきた大豆。借金なし大豆という品種で、埼玉でも主に秩父の固有種らしく、昨年斉藤さんが秩父まで行って種を買ってきたそうです。「向こうでも少なくなって、扱っているのが2軒しかなかったな。いうのは残していかないとな」と言います。店で仕入れた分を近日食べてみます。毎日、農業新聞を読み込むのが日課の斉藤さん。日本は全然ダメですね。気になる記事は必ずスクラップして、毎週色々見せてくれます。その他、かぶも少しだけ収穫してきました。寒かったけど冬晴れでとても気持ちよかったです。冬の澄んだ空気と青空、いいですねえ。長野からラフランス入荷しました。食べ頃まで数日かかりそうなので、味見はそれから。ものは良さそうですよ。駐車場:3台有りウェブサイトURL:http://fs-fresco.com/一言:フレスコは、青果を中心に食品各種、その他雑貨類も品揃えしています。美味しさにこだわっています。