【家事貯金】美味しい料理は美味しい調味料から。家事貯金で貯めた時間で北欧インテリアとコーヒーを楽しむ暮らし。家事貯金研究家として活動中。しい料理は美味しい調味料から。魔法のようなおしゃれなフレーバーソルトで常備菜作り♪2019年04月16日こんにちは。お久しぶりすぎる常備菜レポートなども最近のものをいくつか。́∀`)たとえばこんな感じで、冷蔵庫整理の常備菜。こんな感じでチマチマ作ったりが多いです。この日はナス南蛮ときんぴら、蒸し野菜のタレ(タレ貯金)を作っておきました。これだけでもお弁当のおかずの隙間埋めにもとても便利!無理せず、作れる分だけは~という感じです(*ノωノ)こちらは昨日作りました。最近にしてはまあまあ作ったほうです。時間切れであと1品作れなかったけど・・・まあ、いいです。一応内容ですが、写真左から・ピリ辛こんにゃく・ほうれん草の胡麻和え・ローストポテト・カラフルミニトマトのマヌカハニーマリネ・ニンジングラッセ・じゃこと切り干し大根のきんぴら以上です。オススメの常備菜・作り置きこの中でおいしいフレーバーソルトを頂いたのでそれを使って調理した常備菜があります。ローストポテトとトマトのマリネ。ハーブ塩などがあると本当に魔法のようにおいしくなるし便利なので重宝しています!先日ものすご~くおいしくてオシャンティーなフレーバーソルトをいただいたので贅沢に色々使っております。)こちらのフレーバーソルト。南仏のこだわりの塩とミックスハーブが入っています。パスタやサラダ、スープや煮込みの隠し味、マリネなど幅広く色々使えます。「メゾンブレモンド」という南仏プロバンスのこだわりのつまった調味料シリーズのものです。パンフレットが付いていてラインナップをみたのですが、特にバルサミコのボトルがオシャンティーすぎてお取り寄せしたくなってしまったー。味は最高の調味料ばかりです。́▽`*)1つくらい贅沢な調味料があるとずいぶんと味が激変します(*ノωノ)この日はスペアリブのグリル用のマリネをするためにフレーバーソルトを使いました。お肉料理にはハーブとおいしい塩が欠かせません。逆にこれさえあればただすりこむだけでおいしくなる魔法みたいな調味料。先日は手前の無印のキットのグリーンカレーのことを書いたけど、奥のお肉は先ほどのスペアリブのグリル後です。良品週間このキットのカレーもおすすめ。簡単ですごくおいしです!それから、最近はまっている食べ物。堅めにゆでたアスパラにお肉を巻いてハーブソルトや粒こしょうを掛けて、軽く小麦をまぶして焼くだけ。シンプルすぎる調理だけど、これがおいしい。無印良品(MUJI)情報100円ショップニトリで買って良かったものお買い物の参考情報にKALDI大好き!家を建てる時にすっごく参考にしました!みんなのWeb内覧会へ戻る。夫婦2人+愛犬2匹暮らし。いえ時間がすきになる『家事貯金』を日々実践中の家事貯金研究家として活動中。