レシピブログレシピブログ機能一覧myレシピブック大人のホットケーキタワー89おいしそう!ツイート料理紹介ふんわり、そしてしっとりとした生地にシナモンを加え、ラム香るクリームと甘酸っぱいベリーをたっぷりサンドしました。難しいデコレーションはしなくても、華やかなビジュアルで、イベントスイーツにもぴったりな大人のスイーツです。★作り方(15~30分)1.生クリームに●を加え、泡だて器(又はハンドミキサー)で8分立てに泡立て、搾り袋に入れて冷蔵庫で冷やしておく。2.ボウルに卵と牛乳を入れてよく混ぜ、ホットケーキミックスとシナモンパウダーを加えてよく混ぜ合わせる。3.フライパンを熱し、一度濡れ布巾の上にのせ、少し冷ます。4.生地の1/5量を丸く流し入れ、弱火で焼く。5.表面にぷつぷつと小さな泡が出て、周りが乾いてきたら裏返し、2分焼く。6.同様に残り4枚焼く。7.お皿にホットケーキ1枚をのせ、生クリーム、フルーツをトッピングし、上にホットケーキを重ねる。これを繰り返し、1番上は生クリームとフルーツになるようにする。8.仕上げに粉砂糖とミントをトッピングする。★ワンポイントアドバイス生地にはシナモンパウダー、クリームにはラム酒を加え、香りも風味も良く仕上げました。生地→クリーム→フルーツ・・・と、重ねるだけで見た目が豪華で華やかに。コメントする一覧ごちレポを書く一覧Mizukiさんレシピブログアワード3年連続総合グランプリ受賞。企業のレシピ開発、雑誌、TV、WEBメディアで活動中。調理師免許、スイーツコンシェルジュの資格を持つ。reserved.★読み込み中...。