「消化」というのは、食べ物を分解していく工程です。連なっている糖を、吸収しやすいように小さな糖にちぎっていく作業、と考えてください。小さな糖の形のひとつが「ブドウ糖(=グルコース)」というものです。この形まで分解されると、小腸で吸収されて血液の中に入ります。ブドウ糖が最初に運ばれる臓器って?小腸から吸収されたブドウ糖は、血液に乗ってまず最初に肝臓を1回通ります。肝臓は血糖値を調節するのに非常に重要な働きをしている臓器で、上がりすぎ・下がりすぎを抑えるクッションのようなはたらきをしてくれます!血糖値が下がりそうなときは貯めていた糖を血液に出して下がりすぎを抑え、血糖値が上がるときは血液の糖を取り込んで上がりすぎを抑えます。小腸で吸収されたブドウ糖も、肝臓で50%ほどが取り込まれ、残りが血液に乗って全身に回ります。やって糖が全身で使われるんだね。意外と簡単だった!トワまだ終わりじゃありません!血液から細胞までブドウ糖を届けないと...!血液から細胞へ(インスリンのはたらき)ヒトの身体を動かしているのは血液ではなく細胞です。筋肉も心臓も脳も内臓も、全て細胞で出来ています。細胞を働かせるためのエネルギー源の一つがブドウ糖です。血液から細胞までブドウ糖を届けないと意味がありません!そう、実はブドウ糖は血液から細胞の中に自動的に入っていくわけではありません。ブドウ糖が細胞の中に入るためには、細胞の入口を開く「インスリン」が必要なのです!こうしてようやく細胞にたどり着いたブドウ糖は、細胞がはたらくためのエネルギー源として利用されます。多くの人が、インスリン=血糖を下げる怖いホルモンという認識をしていますが、ここまで読むと、インスリン=食べた糖質をエネルギーとして利用するためのホルモンということがお分かりになったでしょうか?インスリンは生物が糖質を利用するために必要不可欠なホルモンで、血糖値(=血液中のブドウ糖の濃さ)が下がるのはその結果に過ぎません。ちなみにこのインスリンというホルモン、胃袋の後ろ側あたりにある「膵臓」という臓器から出されています。トワ膵臓は実は血糖を上げるホルモン(グルカゴン)も出しています!血糖調整にとても重要な臓器です!まとめまとめです。一般的に「炭水化物」と呼ばれるご飯・パン・麺類などが糖質であり、それらを食べると消化されて「ブドウ糖」まで分解されます。ブドウ糖は小腸で吸収され、肝臓を経由して血液に乗って全身へ回る。血液中のブドウ糖は、インスリンのはたらきによって細胞の中に入り、エネルギー源として使われる。トワこうしてまとめると、意外とシンプルでしょ?いかがだったでしょうか。今回は普通のヒトにおける糖質の流れ(=糖代謝)を説明しました。次回は「糖尿病ではなぜ血糖値が上がるのか」を解説していきます。前回の記事を元に、今回は糖尿病の方でなぜ血糖値が上がるのかについて解説します。前回の記事を読んでない方はこちらを先にどうぞ...当サイトでは、今後も糖尿病をはじめとした生活習慣病に関する知識を随時更新していく予定です。更新はTwitterでもお知らせします。トワホルモン関連の病気を専門とする勤務医です。一般の方・医療者双方に向けて、糖尿病を中心とした医学知識をなるべく分かりやすく解説していきます。趣味・日常のお役立ち情報も時折挟みます。Twitterもやっています。