予定の蒜山神社巡りの前に足を伸ばして久世まで。表通りから1本中に入った通り、白壁・なまこ壁の古い町並みが残っています。Borsalino(ボルサリーノ)」さん。表の案内に営業日、駐車場が書いてあります。駐車場はかなりありました。予想外に広い店内、落ち着いた雰囲気です。入って右側はオープンキッチン。ピザ、パスタ共にいろいろあります。セットはドリンク・サラダ付き。コーヒーのみお代わり自由。真庭野菜のピザ、セット(980円)。チーズたっぷりのピザにトマトと生野菜がトッピングしてありました。生地はかなり膨らんでいて、サクッと言うよりもっちりに近い。鶏肉とズッキーニのトマトソースパスタ、セット(1080円)。目の前でパルミジャーノの摺り下ろし。生パスタらしく太めのもっちりで腰がつよいです。縮れさせてあるのも特徴。酸味の少ないソースで鶏の旨いとトマトの旨みで美味。プラス200円でデザート。りんごのすりおろしシャーベット。りんごそのままの風味で秀逸。「丸山稲荷社」のタブノキ>>コメントおーピザにパスタ。編集]>山陰の日々さんたまには良いかと思っています。