検証!スーパーの鰻は美味いのか?【クロックマダム】残ったシチューで簡単モーニング【しらすプチトマトトースト】簡単レシピ【あさりしょうが佃煮】と【じゃこしょうが佃煮】を買わずに作れる好みの味。映画『男はつらいよ』の主人公、“フーテンの寅”さんこと車寅次郎の生業が的屋(てきや)。定年後にテキヤになろうと思う人もあまりいないと思うが、たまたま知り会ったのでリアルな実体験を語ってもらいました。―なんでテキヤというのですか?鈴木:「当たればもうかる」ってことから的矢に例えて言われたらしいよ。―寅さんのような口上は?鈴木:寅さんのアレね、「わたくし、生まれも育ちも葛飾柴又です。帝釈天で産湯を使い、姓は車、名は寅次郎、人呼んでフーテンの寅と発します。」ってのだろ?やらないよ今時は。―どんな仕事ですか?鈴木:テキヤには、お祭りとか、お寺の参道なんかで、綿菓子、焼きそば、たこ焼きなんかを売るのと、スーパーの駐車場や道端で果物、魚なんか売るのがあるけど、おれは後の方だ。鈴木:駅前の路地に軽トラ止めて、魚を売ってる。売るのはイワシとかの干物だよ。―売れるんですか?鈴木:売れるよ。七輪で焼いて、試食してもらうと売れるんだ。鈴木:テキヤの品物は、悪いものは売ってないよ。二度とお客が来なくなるからね。店が無いから、安く売れるしね。―仕事の流れは?鈴木:だいたい朝9時頃、池袋の事務所に行く。そこから軽トラに乗って、大泉の冷凍倉庫に行き、品物を積み込む。それから、その日の商売の場所に行って店開きさ。それが大体10時頃かな?鈴木:平台に品物並べて、七輪に火を起こして、魚を焼くんだよ。午前中はほとんど売れないから暇だね。鈴木:忙しくなるのは夕方だよ。お客さんは、年配のおばちゃんとかおばあちゃんが多いね。お馴染みさんもいるよ。いつも買ってくれるお婆さんは、あんたがいるから買いに来たったら言ってくれる。鈴木:夕方暗くなってきたら店じまいだ。荷物を軽トラに積んで、事務所に返して終わり。―給料や待遇は?鈴木:朝9時頃から夕方6時頃まで、8時間か9時間働いて、俺の日当は1万5千円。