2019年7月5日こんにちは、Ayaboです!味がしっかりしみ込んだポトフはとっても美味しいですよね!自宅で作るならコンソメで味付けするのが定番だと思います。人参や玉ねぎ、キャベツなどの野菜も大きく切って、ゴロゴロとたくさん入っているのが、なぜだか特別感があって好きです!作る時は大量に作るのですが、やっぱりどうしても飽きてしまいます。私は結構、続けて食べても平気なのですが、夫はそうはいかないみたいです。夕食と翌日のお昼に食べたあたりで限界だそう笑ポトフのリメイクと言えばすぐに思いつくのはカレーかなと思いますが、我が家ではいくつか違ったメニューにもアレンジしているので、今回はそちらをご紹介させていただこうと思います。適量(無くてもよし)作り方1.ポトフをスープと具材に分けます2.具材を荒く刻みます3.具材をスープに戻し火にかけます4.沸騰したらペンネとルーを入れます5.ルーが溶けとろみが出るまでかき混ぜます6.耐熱皿に移します7.トマトを切って耐熱皿に並べます8.オーブンでトマトに火が通るまで焼きます9.一度、取り出しチーズとパン粉を乗せ、さらに焼きます10.美味しそうな焼き目がついたら完成ですポトフの野菜のしみ込んだスープがベースとなったグラタンです!野菜のだしが深みを与えとってお美味しいですよ!ペンネを入れることでボリュームもアップします♪ポイント〇今回ペンネはゆで時間3分の乾麺のショートパスタを使用しました。〇今回はトマトを足していますが、このトマトをホウレン草などの葉物野菜に変えてもオススメです!〇パン粉を焼きすぎてしまう場合は、チーズを焼いてさらにパン粉を乗せて焼いた方がいいかもしれません!まとめポトフは材料を入れて煮込むだけなので我が家の定番ですが、その後にリメイクするのも楽しみの一つです!野菜の出汁がスープにしっかり出てて、お米やパスタの麺類を入れるだけでも十分に美味しいと思いますが、今回はハリッサを足して「エスニック風おかゆ」と、ポトフのスープの美味しさをいかした「クリームグラタン」にしてみました。ハリッサ」です!引用元:https://kaldi-online.com/item/4515996911675.html公式サイトによると、「パプリカベースに赤唐辛子、コリアンダー、クミン、ガーリックなどを加え、より日本人に合う味わいにしました。AyaboのHAPPYログ。