食べ物お土産ついに本家台湾を超えた!?絶品「パイナップルケーキ」!パイナップルケーキパイナップルハウス名護パイナップルパーク酒人マーコ世の中は今、まさに台湾ブーム。沖縄にもタピオカ店があちこちに出現しています。台湾といえばタピオカと並んで有名なスイーツ「パイナップルケーキ」が有名です。パイナップルケーキとは、パイナップル風味のスポンジケーキやカステラではなく、台湾名産のパイナップルケーキのことを指します。マーコはその「パイナップルケーキ」の大ファン。そんなマーコがついに那覇で出会った!本家を超える(?)「パイナップルケーキ」を紹介しましょう。台湾に近くてパイナップルの産地といえば・・。那覇のパイナップルハウスはココですパイナップルケーキって何?冒頭にも書きましたが、台湾のお土産と言えばコレ!という程の人気のお菓子で、「鳳梨酥」というのがパイナップルケーキという意味。外がバターフレーバーなホロホロサクサクの生地で、中にパイナップルの「餡」が入っています。中のパイナップル餡は甘くて、外の風味良い生地とぴったりです。高カロリーが予想されますが、何個でも食べられそうな代物です。国内で本場台湾のパイナップルケーキが買える場所さて、そんな「パイナップルケーキ」、なかなか国内では見かけませんでしたが、ついに台湾の専門店が日本にも進出してくれました。出典:サニーヒルズその名も「サニーヒルズ」さん。東京のオサレなスポット南青山の店舗は日々行列だとか。美味しいですもん、当然ですよね。ちなみに本場台湾では「微熱山丘」と書かれてあります。これがサニーヒルズという意味なんですね(笑)「サニーヒルズ」のパイナップルケーキは、さくっとしたクッキー生地と中のパイナップル餡の甘さが程よくて、食べ終わるのが惜しい!というほどの代物です。「サニーヒルズさん!出店してくれてありがとうぉぉぉ!!」と叫びたくなります。cha(ゴンチャ)」。台湾から沖縄にやってきたお店。ココにもパイナップルケーキが売られています。台湾のものだからとても美味しい。マンゴーケーキも口に入れた瞬間、口の中がマンゴー(笑)幸せ!台湾に近くてパイナップルの産地といえば・・。cya(ゴンチャ)」も台湾のお店。日本オリジナルではありません。こんなに美味しいものなんだから、真似するところがあってもいいんじゃないのか?ん?台湾に近くてパイナップルの産地といえば・・・沖縄があるじゃないか!!?ということで、沖縄で探してみることにしました。見つかったのが「琉球酥(りゅうきゅうすー)本舗」。台湾のパイナップルケーキは漢字で「鳳梨酥」。発音は「オンライソー」とか「フォンリースー」。漢字の「酥(すー)」がかぶってる!これは期待できる!出典:琉球酥本舗こちらが琉球酥本舗さんの看板商品「琉球酥(りゅうきゅうすー)」。似ている!中の餡も原料にパイナップルを使用と書かれています!いざ実食!!う~ん惜しい!外の生地がどちらかというとお饅頭や中華菓子の月餅に近いソフトな感じです。餡もパイナップル以外になんか入っている食感。近い、近いけどちょっと違う。パイナップルケーキではないけど、「琉球酥(りゅうきゅうすー)」もとっても美味!いろいろと琉球酥本舗のサイトを拝見すると、伝統あるお菓子で起源は大陸にあるようなことが書いてあります。お菓子的にはパイナップルケーキの従兄弟的な存在なのでしょうか?ご年配の方へのお土産によいかもしれません。パッケージも伝統的な柄で重みがあります。ものが思惑と違ってがっかりしているマーコに、友人が有益な情報をくれました。「最近若い人が県産のパイナップルだけを使った『パイナップルケーキ専門店』を那覇に出店。中に餡が入っているものらしいよ』と。