料理のパーソナルトレーナー山下としあきです。毎日、レッスンが続いています。...【必見】無添加って、添加物が無いという意味ではありません。「和の食アカデミー」山下です。無添加ってきくと、まったく添加物が入っていないように思えますけど。個別相談会こんばんは。「和の食アカデミー」山下です。料理講座を受けられているYさんについてお話しますね。個別相談にこられたときは、こういうお悩みでこられていました。つゆっこ5月、6月は、生の山椒が手に入るときですよね^^道の駅や~の市みたいなとこが取り扱いが多いようですが、スーパーなどにも、並んでいますね。つゆっこレシピ揚げ物やった後に、作れば簡単で手間いらず。夏野菜でもオススメな揚げひたし。つゆっこレシピ山菜って煮たり炊いたりがメジャーだけど、炒めたらぐっとおかず度があがって、ごはんがススムんだよね。たけのこやわらびは下ゆでしてるよ)味つけもつゆっこのみ。つゆっこレシピ僕のたけのこごはんは、カツオだしでしょうゆ風味。たけのこの水煮でも充分美味しいですよ。たけのこってかつおぶしと相性抜群でしょっ。かつおぶしの旨味も入ってるつゆっこは、ここでも本領発揮でとっても便利です。つゆっこレシピお弁当にピッタリ!生姜風味で食べやすくしています。簡単便利なつゆっこで味つけ!つゆっこの作り方は、料理教室にてお伝えしています。つゆっこレシピ春キャベツの甘みは、炒めることでさらに引き出されます。塩昆布とキャベツは抜群だし、食べ出したら、クセになりますよ。今回、つゆっこは、香りづけに使ってます。つゆっこレシピやり方や順番を知っておけば、煮魚も簡単に美味しくできます。味付けは、つゆっこのみで大丈夫。代表山下としあきです。私の作りたいもの=家族の食べたいもの=美味しいもの=安全なものにしたいと改めて軸をもてた。手早く美味しい味付けにすることができるようになり、さらに!夕飯の支度をしながら、ストック作りをするなど、前より手順が良くなった。外食の回数も減り、時間がないときは、家族みんなが料理を手伝ってくれるようになり、さらに、レシピ本も捨てた。料理に対するハードルが下がってきた。料理のレパートリーも増え、お孫さんとの時間が楽しくなった。ご感想の続きは、こちら【体験会の声】富田さん(2児のママさん)わずか60分足らずで、30数年間の味キマらない問答にスッキリ回答が手渡されたご感想の続きは、こちら【体験会の声】Tさん(3児のママさん)いつもは、食べなさい、食べなさいって怒ってばかりだったんですが、なんだか会話もはずんで、食べ終わりは「あー美味しかった」とみんな笑顔になった。TSSテレビ新広島レシピブログ・イエローブック・経済リポート・西広島タイムスなど。