まめがカップ麺を食べる。特みそこってり♪まめがカップ麺を食べる。まめがカップ麺を食べます。記事が出来上がる...らない時もある...、そんなブログです。特みそこってり♪うちわが写ってますね。周りは冷やし麺にいってますけども、オラは今年も夏でもカップ麺をいきますよ!まず、とかち麺工房っていうと、氷結乾燥ノンフライ麺。久しぶりにして、当ブログで初のとかち麺工房。麺もパッケージングされてる辺りが、らしいですねぇ。モチモチした、断面が四角いタイプの。平打ちまではいかないような、家系でよくある麺を少し細くした感じの。氷結乾燥ノンフライ麺とはHPを拝見するに、茹でた麺を凍らして乾燥させる、っていう読んでそのまんまな製法のようです。うどん・そば・ラーメンの他に、スパゲティにも流用できる技術で、特許もとってるんだそうです。おお、スパゲティ食べたい...。スープは鶏かな?豚骨かな?ベースに味噌ダレ。わずかに魚粉がいる感じ。魚粉は麺を食べ終わってスープをすすっていると現れます。いうタイプのは、秋田の人が好きそうな味噌ラーメンではないでしょうか?これにもっと脂をぶちこむと、酒田のホテルにくっついてるラーメン屋の味噌ラーメンみたいになるかな。ストレートなミソダレではなくて、これも結構ヒネってるんじゃないかと。具にはモヤシにコーンにニラ。アゲ玉が入ってるのが面白い。山椒パウダーとパッケージにありますが、変に辛いとかの舌が痺れるような事はないです。縦型のちょっと小さいカップのも、ちょいちょい見かけては買おうと思うタイミングで見つからないを繰り返してる、そんなオラでございます。最近はやりのパターンになってきておりますけども、楽天での取り扱いが無い商品になります。ここ何回かたて続けですなぁ...。とかち麺工房そういえば。石神氏が唸ったシリーズを何か食べてて、ケータイの中に写真があるような気がしてきた。