実際はタンドールバーとあるように、インド料理をベースにしたつまみと酒のお店ということになろうか?こういうスタイルは我が家にぴったりだ、、、ということで欠かせない事前予約を無事にゲットして訪問。お邪魔すると7時前だというのに、もう満席でぼちぼち食べ終わろうかと、、という方もいらっしゃいます。この分だと料理の出は遅いな、、と呼んで、一気に料理を注文してしまいました。最初の飲み物はカマルビールとレモンサワー(だったかな?)カマルビールはこちらの特製ブレンドで、パクチーとヨーグルト、レモンが入ったカクテル、、といった風情のもの。飲んでよいかわからず、あまりステアすることなく、飲んで見ましたが、あまり統一感もなく、そのまんまな印象。奥方にも味見を、、と思ったらヨーグルトをかなり吸われて、後に残ったのはパクチーとビールという代物。途中飽きてしまいました;;砂肝のコンフィコンフィという名前とは違って印象としては揚がっているような印象。表面にはしっかりとスパイスがまぶされておりますが、主体はコリアンダーでそれほど強い風味ではありません。つぶされたホールも見え隠れしておりますが、、もっと心地よい食感になるかと思ったら、割と普通な印象。綺麗にディスプレイされておりますが、家庭料理でも出来そうに見えてしまいます。(実際に出来るかはどうかは別ですが)好みでは、砂肝のコンフィーというメニュー名からはもっとアレンジができるのかなぁ〜とも。こちらにしてみました。味わいとしては、想像通りの味わいすぎて、、特に印象もなくて。表面の渇きぐわいから見てわかりますが。表面に塗っているバターは最低限のようでした。こちらはその両方が味わえる一皿。どちらも気になっていただけに、うれしい一皿です。事前によい肉を使って、、、と聞いていたのですが、火入れはしっかり目で、その本来の風味を楽しめたか?と言われると。書き込みでは(レア)という注文をされていることを後で思い出しました。楽してにしている私としては、印象に残らず。(白っぽいほうです)こちらはクミンだけのシンプルな味わいなので、羊の風味が楽しめるのはこちらです。肉のうまみそのものが。鴨肉のタンドール焼きこちらも残念ながらよくわからない一品という感じ。鴨ってこんなに肉は白いところありましたっけ?色合いはもっと赤く、鴨肉の個性はかなり少ない方なので万人受けしそうです。マニアック路線まっしぐらな私としては、感銘を受けなかった、、というだけで。しても日本の風土にこの香草が合わないのでしょうね。