原木椎茸屋の山暮らし原木椎茸にこだわる椎たけ夫のド田舎での生活であります2019-12-30(Mon)自作ティラミスがことのほかうまかった。買い物に行って肝心の材料を買い忘れてしまい断念・・・・・クリスマス後再び買い物に出かけ材料を買ってきて昨日ようやく作ってみたわけよ。チーズはマスカルポーネなんて書いてあったけどスーパーに見当たらないし、ネットで見るとバカ高かったので普通のクリームチーズで作ってみた。右がまず卵黄とクリームチーズを合わせたもの。この時点でクリームチーズがきれいに練れるか心配だったけど意外と難しくなかったですね。それに合わせるメレンゲづくり。メレンゲ、泡だて器でやってやりましたよ。どんだけ苦労するかと思ったけど5分ほどで出来ました。美味で驚きだ意外と簡単に作れたのでまたいつか作ってみてもいいかもしれない。ほろ苦い部分の層をもっとはっきり作りたいとか改善点もあるので考えてみたいね。チーズが高いってことを考えるとコストコのティラミスのコスパってすげぇなーって思った次第。Reserved.椎たけ夫のブログへようこそ秋田の山奥で原木でのキノコ栽培をしています。気軽にメールしていただければ幸いです。370円クリックで拡大します。ご注文はメールフォームからどうぞ。(02/23)今年も始まりますね。(02/22)椎たけ夫:戦場になった小屋のカボチャを片付ける。(02/16)海月:戦場になった小屋のカボチャを片付ける。(02/15)椎たけ夫:アズキの小粒化がやばい。(02/07)飛花ぽん:アズキの小粒化がやばい。秋田の山奥で原木椎茸を栽培しています。鉢植えで果樹なんかも育てています。現在本で農業について勉強中。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードカウンタ2014・1・1~ぽちっとお願いランキング参加中!にほんブログ村にほんブログ。