[ID:Jl8uvqNo]めっきり寒くなってきましたね。鍋も恋しくなる季節です。日本酒がなかったので、さっそく買ってきました。いままで何度か新潟や、東北のお酒を試したのですがどれも落選・・あまり良い印象を持っていなかったのですが、今まで飲んでいなかった・・というより避けてきた「久保田」を買ってきました。それも4合瓶!(失敗しても飲み干すのに苦労しないから)先日からボチボチ飲んでいますが、ウン!これなら飲めます。辛口で喉ごし良く、キレもそこそこです。[ID:Jl8uvqNo]これまでの人生の中で最高の日本酒がこれです。http://www.kokuryu.co.jp/冷やで、つまり常温で頂いたのですが、キリリと締まった透明感は、もう言葉に表せません。山深い谷の清流の源、澄み切った自然の結晶のような岩清水を含んだような錯覚に陥ります。一度飲みたい!と思っても、市場には殆ど出回りません。[ID:Jl8uvqNo]■No60に返信(信川さんの記事)黒龍酒造http://www.kokuryu.co.jp/ここの酒は本当に旨い!水が良いのでしょう、どれも澄み切った切れ味が見事です。これまでの人生の中で最高の日本酒がこれです。締まった透明感は、もう言葉に表せません。含んだような錯覚に陥ります。一度飲みたい!と思っても、市場には殆ど出回りません。一昨年の忘年会に皆にあっという間に飲み干されて、それ依頼福井の取引先に頼んで送って貰っています。[ID:Jl8uvqNo]■No64に返信(F320さんの記事)>>もう一度飲みたい!と思っても、市場には殆ど出回りません。一昨年の忘年会に皆にあっという間に飲み干されて、それ依頼福井の取引先に頼んで送って貰っています。>>もう一度飲みたい!と思っても、市場には殆ど出回りません。>>一昨年の忘年会に皆にあっという間に飲み干されて、それ依頼福井の取引先に頼んで送って貰っています。「石田屋」じゃなくても、黒龍の「大吟醸」でも十分旨いですよ!でも、それより旨いと思う「??????」を今度の忘年会に持って行きますね。昨日注文したので本日到着予定です。日本酒がなかったので、さっそく買ってきました。実はこのときにもう一本買って置きました。http://www.kamotsuru.jp/賀茂鶴はふくよかな味と程良いキレが魅力。この樽酒は杉樽に貯蔵した酒と言うことで、切れたその後に口中に杉の香りが広がります。これがまた酒の旨さを後押ししてくるようで、クセになる味なんですね。実はこのときにもう一本買って置きました。実はこのときにもう一本買って置きました。私は混物が嫌いなので、ここの純米大吟醸がお勧めです。購入する場所は蔵元でお願いします。