>>イタリアンフェアー開催中です!07月末より、イタリアンフェアーを開催中です!恒例のイベントとなっていますが、毎年、新しい商品が出たり、去年の商品よりグレードアップしたりしていますイタリアのパンは、どれもあっさりとした味でサンドにピッタリ!オリーブオイルと最高に相性の良いものが多いです。個人的には、美味しいオリーブオイルに、好きなハーブ系のスパイスやソルトを少しだけ入れてパンにつけて食べることが多いです。¥200形がスリッパの形をしていることから、(イタリア語でチャバタ)この名前がついたらしいです。イタリアのお食事パン。このパンを食べるときは、おいしいオリーブオイルを買いに走ります!生ハムやチーズやバジルと合わせると最高のおつまみに!!皮はバリっとして、中は比較的もっちりのパンです。¥120プレーンなフォカッチャ。岩塩がふってあります。温めてオリーブオイルをつけて食べるとさらに美味しいです。¥140オリーブがのっているフォカッチャ。そのまま食べてもとても美味しいです。¥350モッツァレラチーズにフレッシュトマトたっぷりなサンド!それをチャバタで挟み、みずみずしいフレッシュなボリュームのあるサンドを作りました。ワインのお供にも最高です。¥350カントリーローストにブリーチーズという贅沢なサンド!それをチャバタで挟み、ホテルの朝食の様なリッチ感&ボリュームのあるサンドを作りました。バジルの香りも最高です。¥380自家製のタンドリーチキンとレッドオニオンの組み合わせが、フォカッチャによく合います。¥315クリームチーズ+なすのオイル漬け、パプリカをサンドしています。香り高い口どけの良いサンドです。イタリアンでリッチなサンドイッチ!パプリカとナスの甘さとセミドライトマトの酸味がクリームチーズと一緒になってとろけます。¥315モルタデラスライス(高級ソーセージ)とスライスチーズをフォカッチャで挟みました。¥130油脂を使っていないイタリアのクッキーの様なお菓子です。クランベリー&アーモンド味。固めで、食べごたえあり。¥260おにぎりのようなかわいい三角の形フォカッチャ生地の中に、じっくり煮込んで作った自家製のボロネーゼ(ミートソース)とサムソーチーズ、パルメザンチーズが入っています!!食べごたえのある逸品です。¥80フォカッチャ生地に、アンチョビ入りオリーブを入れて揚げ、表面にはごまをかけてあります。アンチョビ入りのオリーブがワインにぴったり。ビールにも合いそうです。¥80フォカッチャの生地に、モッツァレラチーズを入れて揚げ、表面に、エルブドプロヴァンス(ハーブミックス)をまぶしてあります。最高のおつまみ!エルブドプロヴァンスの香りが味をキメています。穴が開いていますが、これは、周りにチーズがくっついているだけです。¥290ナス、ズッキーニ、パプリカ、セロリ、ブラックオリーブ、松の実、玉ねぎ、レーズン、ケーパとトマトソースを炒め煮にしています。酸味と甘み、コクのあるカポナータはパイにぴったり!!!最高のワインのおつまみになります!!ホームパーティにもぜひ今夜1杯・・・という方にぜひおすすめです。¥200昨年販売していたブラックオリーブのパンを改良し、こちらになりました!!ブラックオリーブ、ツナ、アンチョビ、オリーブオイル等をペースト状にしタプナードにして生地に練りこみ焼き上げました!ちょっとマニアックですが、アンチョビ好きな方にはオススメの逸品です。