玄米はやがて芽を出し成長しはじめます。水にいれると腐ってしまうということです。私たちの身体に取り込むということ。生きている穀物を食事の中心としていただくことで、心と身体に中心軸ができ、パワーが腹から漲ってきます。それから玄米食をはじめると...★お通じスッキリ★肌がきれいになる★適正体重になる★腹持ちがいいので、間食をしなくなる★身体にたまった余分なものの排泄を促すので、体を軽く感る。いいことずくめですが、胃腸の弱い方は100%玄米だと負担が大きいので、5分搗き米くらいから玄米生活をスタートすることをお勧めします。★玄米は2合(400cc)で炊くとお茶碗4杯分くらいになります。2つまみ作り方:1.玄米をボウルに入れ、やさしくまわしながら洗う。水は2〜3回かえたら一旦ザルにあげ、水を切る。強火で圧がかかるまで火にかける。30秒くらいそのままにしたら、弱火にして23分〜40分炊く。4.強火で20秒くらい加熱し、余計な水分を飛ばし、火からおろす。塩に含まれるナトリウムで中和させると、おいしく炊き上がります。沸騰したら塩または昆布を加えて蓋をして弱火で炊く。「気持ちは前向きに、年齢は後ろ向きに」をモットーに、いつも明るく健康で太陽のような強力なポジティブエネルギーを発し続けられるよう、生命エネルギー溢れる玄米&お味噌汁&オーガニックの野菜&発酵食品を美味しく感謝していただき、ご縁のあったすべての方々がたった一度の人生を自分らしくイキイキと、そして輝きながら歩まれるお手伝いをする事を生きがいに、毎日最高に倖せな日々を楽しく過ごしています。