太い麺がスープに絡んでおいしい。麺の細さが選べるんだけど、絶対に太麺の方がいい。テーブルに置かれてるもやしも美味い(超辛いけど)。清乃(和歌山)日本一の評価を誇る和歌山のラーメン。メニューの和歌山ラーメンは、うらしま系のとんこつ醤油。うらしまほどやり過ぎ感はない。有田ブラックは、あっさりしてて上品な味。和歌山の醤油ですねぇ。麺や而今(大阪)tabelog.comここのラーメンを食べたとき、「すっげぇオシャレ......」って思いました。麺バッシャー、チャーシューバッシャー、メンマバッシャーみたいなラーメンしか食べてなかったから......(当時20歳)。見た目がすごい綺麗だし、具材一つ一つに完成された味が付いていて、最後の最後までおいしく頂ける。らーめん香澄(大阪)tabelog.com最初に難点を挙げると、「肉肉しすぎる」。そんなチャーシューいらねぇんだ。俺は煮干し系のつけ麺が大好きで、メニューにあるととりあえずそれを頼むんだけど、この店の煮干しもおいしかったです~。そばも挑戦してみたいんだけど、いかんせん量が......。極限までお腹が減ったときに再チャレンジしたいです。麺や拓(大阪)tabelog.com美味ぇんだこれが。つけ麺って、魚介系、煮干し系が多いんだけど、ここはとんこつ(+魚介)。とんこつ特有の臭みが魚介で消えてて、意外とあっさりしてておいしいですー。ここも量は多いけれど、余裕で食べれますね。そこまで行列ができてないってのも良い(おいしいのに。時間帯に寄るのかな?)。行ってみてくださいー。STORY(大阪)tabelog.com看板メニュー「塩のキラメキ」は、もう奇跡の逸品。スープがきらきら輝いている。