昨日から今日にかけて春一番が各地で吹き荒れ、春ももうすぐ目の前に来ているなと感じますね。梅はすでに開花をしていますし、あと今月中には桜の花も徐々に開花してくるでしょうね。世界的な植物性飲料の市場規模は2018年に163億ドルになる見込みであるとアメリカのリサーチ会社が分析している。これはレートで換算すると、1兆7000億円の規模となります。ポリフェノール、オメガ3,6,9などの必須脂肪酸、カルシウム、ビタミン、ミネラルなどを含むアサイーに、アーモンドバターやカシューナッツバターを加えたアサイーボウルのレシピです。カリフィアファームズのアーモンドミルクを使用したプリンのレシピです。牛乳に比べると軽やかな仕上がりになりアーモンドの香りがほんのり香るプリンです。いつもの牛乳に替えてカリフィアファームズのアーモンドミルクを使用したバナナパウンドケーキのレシピです。