唾液中のアミラーゼについて糖質制限を始めて半年が経ち、体重が10kgほど減少し、高血圧が治りとても健康になりました。私は糖質食の時は眠くなることは無かったのですが、糖質制限でタンパク質多め野菜が少ないと凄く眠くなります。この現象はどうして起こるのでしょうか?調べてみるとやはり、糖質制限やmec食をやってる人で私のように強烈な眠気になるケースがあるようです。卵2個以上と肉類多めブロッコリーなど野菜少しは眠くて眠くて辛かったです。している40代働く母です。小学生の子供が2人おり、学校の給食や学童で出されるおやつに糖質が多いのは諦めているのですが、塾前ごはんというか、習い事の前の軽食について相談させてください。子供がバトントワリングを習っており、夜18時から19時半という時間での練習が週に1~2回あります。通常は19時に家族で夕ご飯を食べている為、19時半に練習が終わって帰宅するのが20時となると、練習前に軽く何か食べさせてあげたいと思ってます。同じような時間帯の食事である「塾前ごはん」と言われる軽食は、メニューを調べると基本が糖質・・・。麺類だったり、おにぎりだったり・・・炭水化物だけというのが多いのです。三島塾の本も読み、チーズや卵で何か作ってあげようかと思いましたが、「ジュニアアスリート向けの食事」という本を読むと「運動の前には糖質を」という内容でしたので、今悩んでいるところです・・・。小学生であるので今までのブログにあったようなケトン体だけでエネルギーを作れるような体になる食事は普段しておりません。バトンも、100m走のような全力での運動ではありませんが、2時間近くの運動なので、そこそこ糖質をエネルギーとして使うことも考えられます。なると、やはり運動前の食事はおにぎりなど、糖質を補給したほうがいいのでしょうか?ご回答いただければ、と思います。さんラットやマウスもアミラーゼを持っています。ヒトもアミラーゼを持っているので、デンプンを摂取していたと考えられます。穀物や芋の登場は、約1万年前です。従いまして、人類は、当初の700万年間は穀物、芋などのデンプンはほとんど摂取していません。農耕前に摂取できたのは、せいぜい、山の野生の自然薯のデンプンですので、少量に過ぎないと思います。ナッツ類などがメインの食材であったと思われます。眠気は、ほぼ皆無ですのでよくわかりません。『特に卵2個以上と肉類多めブロッコリーなど野菜少しは眠くて眠くて辛かったです。仮説としては、食前より食後の血糖値が下がって眠気を催した可能性がありますが、あくまでも仮説です。さん100m走などの無酸素運動メインなら、『ブドウ糖-グリコーゲン』エネルギーシステムを利用します。普通の運動は、ほとんどの時間帯で『脂肪酸-ケトン体』エネルギーシステムを利用します。サッカーなら、2-3秒の全力ダッシュ以外の時は、『脂肪酸-ケトン体』エネルギーシステムです。従いましてバトントワリングもメインのエネルギー源は『脂肪酸-ケトン体』エネルギーシステムと思われます。『ブドウ糖-グリコーゲン』エネルギーシステムは、逃走・闘争など緊急事態に2-3-4秒、瞬間的に利用してあとは、ほとんど『脂肪酸-ケトン体』エネルギーシステムを利用していたと考えられます。【編集】ありがとうございます。糖質が多いのに血糖値が上がらないことはありえるのでしょうか?突然の質問で失礼いたします。いつもブログやツイッターを拝見しております。私は境界型ですが、先生の記事を元に糖質制限食をはじめてから体調が良く、とてもありがたく思っております。今回、本みりんについてご意見を伺いたく、投稿いたしました。私は基本的に毎日自炊をしますが、料理酒についても糖質0の純米酒を使うなど、調味料にも最大限気を使っているつもりです。煮物がとても好きで、中でも角煮のような甘みと照りのあるものが好きなのです。普段はみりんも糖質が多いので控えるようにとの記事の通り、我慢してエリスリトールで作っていますが、ときどき本みりんの優しい甘さが無性に欲しくなります。あるとの特許出願記事を見かけました。https://patentimages.storage.googleapis.com/90/91/79/6c25bf9cb236f2/JP2006022058A.pdf糖質が多いのに、血糖値上昇を抑える効果があるということはありえるのでしょうか?また、仮に糖質が多く含まれているものでも、実際に摂取して血糖値測定器で測定を行い、上昇しなければ、糖質を取らないのと同じとみなして良いのでしょうか?先生のご意見を伺えますと幸いです。さん野菜(糖質少しあり)を先に食べるとかでも血糖抑制効果はあります。煮切りみりんも、実験で確かめてあるので、ラットも健常人もある程度の血糖抑制効果はありえるのだと思います。国際糖尿病連合の見解で、大丈夫となっています。【編集】ありがとうございます質問させていただいたゆうみでございます。ご回答いただき、ありがとうございました。お礼が遅くなり、申し訳ございません。今まではみりんを用いることに罪悪感を感じていましたが、お言葉をいただき、罪悪感から解放されそうです。多用はせず、測定器で様子を見ながら、ご褒美的に使いたいと思います。この度はありがとうございました。京都の高雄病院で勤務しています。これからも宜しくお願いしますね。阻害薬とGLP-1受容体作動薬。