COSTCO生活~コストコおすすめ商品&活用術~コストコのおすすめ情報満載!新商品などのコストコ最新情報や、商品の感想、コストコ食材アレンジレシピなどおすすめの活用術をご紹介します。かんたん酢で旬のカツオの南蛮★2016-6-22コストコで買ったかんたん酢で、美味しいお魚の南蛮が簡単にできました!先日、スーパーの試食で紹介していたメニューの再現です。南蛮に使う野菜は、たまねぎ、にんじん、ピーマン。細切りにして、かんたん酢に漬けておきます。カツオは、コストコで買ったダイショー味塩コショウで味付け。お刺身のときのようにスライスして、片栗粉をまぶします。お刺身で食べられるし、表面がカリッとしたらすぐ取り上げます。南蛮野菜には、鷹の爪を入れて少しピリ辛にしておいてもいいです。カツオを調理する間の浅漬けでも野菜のフレッシュさが残って美味しいですし、しっかり漬けておいたら野菜の甘みも増して美味しいです。