5・6年生向け「ひらめき☆ときめきサイエンス」を実施しました。調理科学の不思議体験』を開講しました。よる講義「なぜ好きな食べ物、嫌いな食べ物ができるのだろう?」。食べ物の好き嫌いにはいろいろな原因がありますが、決定的なことは食べた時に「おいしかった」「楽しかった」といった喜びの感じ(快感)が生じると好きになり、「まずかった」「食べた後で気分が悪くなった」といういやな気持(不快感)が生じると嫌いになります。これらは幼児期の経験が成長するにつれても尾を引きます。小さい頃に食べさせてもらった愛情豊なお母さんの味は、一生忘れない好きな味になります、と保護者であるお母さん方に語りかける場面も多くありました。よる「味覚の測定」実験を行いました。雰囲気、体調などによっても味覚の感じ方は変わります。味覚の感じ方を1~5段階レベルで測定し、レーダーチャート化します。結果は3限目の上地先生の授業で説明されました。