Shares新大久保駅と西武新宿駅の間にある「ジャガルチ市場」へ。このお店では、韓国で古くから食べられているという「合鴨」を使った料理をメインに、本格韓国料理が楽しめます。日本国産の合鴨を韓国の食べ方で楽しめるコースなどもありますが、まずは単品でいろいろ紹介してもらいました!ボリューム満点!コスパもいいジャガルチ市場。順不同ではありますが、注文した料理をご紹介します。合鴨の焼き肉で、赤いほうが「ジュムロック」、白い方が「ソグムクイ(塩焼き)」になります。ジュムロックは”揉みこむ”という意味らしく、塩焼きとは全く違うおいしさを味わえます!通常は、どちらか選択するようなんですが、半々でも対応してくれるようなので、スタッフにご相談を。お肉は、野菜で巻いていただきます!鴨肉を焼いて出てきたこの油は、お肉や野菜をある程度食べ終わってから焼き飯に使います・・・!うまみが濃縮された油で炒めたお米は、最高なんです。こちらは「スンデ炒め」という料理で、豚の腸の中にもち米や春雨などの食材を詰めて蒸したものです。形状的には、ソーセージといったところでしょうか!クセのある料理なんですが、これは病みつきになりますね。お店によっては臭みが強くて嫌いになってしまう方もいるようなんですが、このお店のスンデ炒めはお勧めです!上の写真は、合鴨の鍋(スープ)です。スープに栄養素がガッツリ入っているようなので、スープだけ飲む人もいるんだとか。肉をひたすら焼く韓国料理も魅力的ですが、サイドメニューも多いのでいろいろ試したいところです。まっこりも美味しくいただきました!さて、先ほどの鴨の焼き肉の油を使っていきます!これが、絶品。締めの1品には最高だと思います!食材を少し残してくことで豪華な焼き飯になりますのでお勧めですよ。徒歩5分の場所にあるジャガルチ市場。MONSTER(アイスモンスター)」が期間限定で渋谷モディにオープン!RECOMMENDこちらの記事も人気です。2019.2.7虎ノ門でビール部。2016.11.4現地の食を日本で再現するアンドシノワーズ。F1.4で見た初めての世界。2017.1.16牡蠣小屋に行く前に!牡蠣食べ放題で効率よく食べまくるコツまとめ。2018.6.5浅草のビアガーデンは花やしきだけじゃない!エキミセ浅草のスカイツリーBB...スポンサードリンクnoccoTiMEZは「仕事終わりに、没頭できる時間」をテーマに情報を配信しているWebマガジンです。現在も会社に勤めながら本サイトを運営し「没頭できる時間」を模索中です。80年代生まれのサラリーマンによる「没頭できる時間探しの旅」にお付き合いいただけますと幸いです。今は、カメラを持って旅に出ることが最高の楽しみ。2020.02.22お酒なしでも楽しめる!「お魚総本家」は魚介を使った料理が好きなら1度試してほしい。2020.02.21シューズ作りから世界に変革を!KEENのキャンバススニーカー「コロナド」のフィット感が抜群にいい。2020.02.13ジャムホームメイドの手作りリング「名もなき指輪」の魅力と作り方について。根津駅から行こう!上野動物園の池之端門(西園)が予想以上におすすめ!シングルモルトウイスキー白州を世界で一番美味しく飲めるウイスキー専門店[叙々苑月会席]8,000円で味わえるそのお味はいかほどに。コーヒーアンドベーカリーはトトロのシュークリームだけじゃない!パスタが絶品のおすすめカフェだった!現地の食を日本で再現するアンドシノワーズ。インドシナの料理を食べながら現地の話を楽しみましょう。▼プロフィール(タイムズとは)▼トピックス週末海外旅行!格安でおすすめの安く行ける国をランキングから探そう!初めての韓国旅行マップ!ソウル観光で拠点となるホテルと本音の観光スポットまとめ。▼ピックアップ調理に合わせて変幻自在!米ゲル(ライスジュレ)という新しい食材が切り開く未来の食卓!ソフトバンクカード総まとめ!ユーザーがまとめるカードの魅力と使い方について!(PR)アンバサダーという言葉の魅力と魔力。写真を撮る楽しさについて。AboutContactTiMEZは「仕事終わりに、没頭できる時間」をテーマに情報を配信しているWebマガジンです。