(02/23)ショコラドナンシー始まります。(01/26)ピティビエ始まりました。(01/19)ソフィー始まりました。(01/13)ありがとうございました。(08/24)常連:暑中お見舞い申し上げます。トレセン便り大阪2日間、東京3日間の実技が無事に終わり、あとは福岡会場のみとなりました。わたしどももボランティア協力をしております。当店店主が、トレイニング委員会を担当したとき大変愛情を注いだのが、SCAJコーヒーマイスター養成です。人と人とのコミュニケーションが、合理化の対象になっていく中で、お客様にスペシャルティコーヒーの価値を説得し、その価値を共有し、お客様の立場にたってコーヒーの楽しみを高め深めるプロの販売員としてSCAJコーヒーマイスターを育て広めようとしました。今年、SCAJは10周年です。将来、バッジをつけたSCAJコーヒーマイスターがコーヒーを販売する様々な場で、活躍することを期待します。のむばかり----なのですが、やはり実際にやってみると難しいところがあるものです。(サイト検索したところ、ワインのソムリエさんはSCAJコーヒーマイスターの7倍もいまして、大雑把に計算すると今のソムリエさんと同じ人数のSCAJコーヒーマイスターが育つのには、30年くらいかかります。ソムリエさんの認定試験が行われ始めて30年近くですから、SCAJコーヒーマイスターもかなり努力していると思います。