自由研究サイエンス情報室スパイス展示館へようこそサポートデスク暮らす・楽しむ暮らす・楽しむ暮らす・楽しむトップS&B杯ちびっ子健康マラソンファミリーウォークラリースパイス&ハーブクラブ商品ブランド商品ブランド商品ブランドトップキャンペーン・イベント特集サイト一覧CMライブラリーQ&A・お問い合わせQ&A・お問い合わせQ&A・お問い合わせトップ食物アレルギーに配慮した商品お客様の声を活かしましたお問い合わせフォーム企業・IR・採用TOP知る・学ぶスパイス&ハーブ事典スパイス&ハーブ検索よもぎ/Mugwortよもぎ/Mugwort自然が育てた、山野のハーブ。(がいよう)、モチグサ特徴こんなスパイス&ハーブです。温帯各地に野生し、日本でも自然に生育しています。若葉を使って作ったよもぎだんごでおなじみです。昔は薬用にも用いられました。語源・別名モチクサ、艾葉(がいよう)エピソード葉を煎じて内服として、またお灸用のもぐさとして山野や道ばたに自生する「よもぎ」は、日本では古くからその新芽を摘んで茹でたものを餅につき込み、草餅の材料として利用されてきたことはよく知られています。葉は古来薬用としても重宝され、灸(きゅう)に用いる「もぐさ」のような外用効果もあると考えられていました。かゆ、餅など草餅によく使われるほか、葉を乾燥させたものをハーブティーとして楽しむこともできます。沖縄では、フーチバーと呼ばれるよもぎの一種が、汁物や沖縄そばの薬味、炊き込みご飯などに利用されています。朝鮮半島でも若葉を茹でて、汁物、かゆ、餅、団子などに混ぜて食用利用してきました。