【3年熟成の信州味噌】お得なメールマガジンお得な情報満載!下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。当店の取り組み大豆自給率アップを目指して店長日記はこちらいつもありがとうございます。作るお味噌が多くを占める現在でも、代々伝わる天然製法と国産原料で造るこだわりの信州味噌だけを取り扱っています。他では味わえない本物の信州味噌をぜひご賞味下さい★当店はキャッシュレス消費者還元事業の加盟店です。新年明けましておめでとうございます。旧年中は多くのお客様にご愛顧いただき心より御礼申し上げます。2017年も職人の顔が見える味噌、安心安全の国産原料、なにより美味しい味噌をモットーに、スタッフ一同頑張ってまいります。今年も御贔屓頂けますようよろしくお願い致します。2017年が皆様にとって良い年でありますように。(0)食欲の秋はすぐそこです最近少し涼しくなってきました。朝晩はとても過ごしやすいですね。この時期、体調不良の方多いのではないでしょうか?夏から秋に変わる時期、夏の疲れがどっと出るんですよね。私も倦怠感、食欲不振など感じております。そんな時に味噌が力を発揮します。味噌には良質のたんぱく質・脂質・ビタミンB2・鉄・リン・カルシウムが含まれていることから総合健康食品といわれています。麹による発酵作用で大豆のたんぱく質が良質のアミノ酸に分解される為、非常に消化しやすい形になります。消化機能が衰えてしまいます。そのため味噌のような栄養豊富で消化に優れた食品は最適なのです。夏場に冷たいものたくさんとって、荒れて弱りがちな胃を元に戻す。暑い時期に敬遠しがちだったお味噌汁、そろそろいかがでしょうか。(0)新年明けましておめでとうございます新年明けましておめでとうございます旧年中は多くのお客様に御贔屓頂き誠にありがとうございます。2016年度も安全・安心・職人の心がこもった商品と更なるサービスの向上を目指し、スタッフ一同頑張ってまいります。本年もよろしくお願い致します。お客様にとって今年がより一層よいお年でありますようお祈り申し上げます。雪蔵3kg朱樽入り雪のように滑らかで極上の旨み。白味噌は大豆の旨みがしっかり感じられるのが特徴。芳醇な香りのあとに大豆の風味が広がり、上品な甘味とすっきりしたのど越し。蔵自慢の自家製糀が美味さの秘密。手間暇かけて、丁寧に造られているなと感じます。なにより・・・美味しいです!当店白味噌リピート率ナンバー1の人気商品ご贈答におススメ!お歳暮にぜひ。塩分にこだわり、麹にこだわり、究極の滑らかさを持つ最高の西京味噌です。★米麹の旨味・甘みを最大限に生かす為、一般の西京味噌(塩分5%前後)では例の無い塩分3.7%で仕上げました。皮がしっかりと剥ける白味噌に適した大豆です。製法にこだわった極上の西京味噌をぜひお試しください。(0)夏こそ味噌!夏こそ味噌!お味噌は体にとっても良い日本が誇る健康食品。味噌の主成分である大豆には多くの有効成分が含まれています。これらは、1、コレステロールの低下2、抗がん作用3、老化防止4、高血圧の予防5、脳卒中の防止6、消化促進作用7、動脈硬化の防止8、血中コレステロールの低下など様々な効果がある事が研究報告されています。お味噌を作る際に使われる麹菌には、体内の酸化還元作用の促進や消化を助ける働きがありますお味噌汁にする事で具材の野菜や魚の栄養素も取り込めますので更に体に良いのです。お味噌汁にした時の塩分濃度は点滴とほぼ同じ。夏場に失われがちな適度な塩分とミネラルを補給できるので夏バテや熱中症対策にも効果があります。地から、古の香りと旨みをお届けします。佐久にある「安養寺」は鎌倉時代に覚心という僧が中国で学んだ味噌作りの技術を広めた場所。今もある安養寺の「ほ場」でとれる大豆と、佐久のお米で作りました。創業百五十年の老舗味噌蔵が当時と同じ天然製法で2年熟成させた本格味噌です。一度使うとやめられない!信州飯田の生七味うどん、鍋はもちろんですが、ペースト状なので他の料理にも使いやすく、辛味調味料として使って頂きたいです。チキン(もも肉や手羽!)にすり込んで焼くととても美味しいのです。原料、製法にとことんこだわった頑固な職人の味噌でございます。信州産大豆とコシヒカリ、五島灘の塩。全て理想の味噌を生むために選びに選んだ原料です。そのこだわりで仕込んだ味噌を、杉で造った蔵自慢の樽で1年間、じっくりと熟成させました。風味がよく、コクがあり、ほのかな中辛口。一流料亭で味わうような上質な旨みをご堪能頂けます。職人のこだわりをぜひお歳暮に。(0)インフォメーションお買い物ガイドご注文方法インターネットにて24時間受け付けております。ご注文やご質問メールの対応は、土日祝日を除く平日のみの対応となります。コンビニ決済、電子決済、Yahoo!ウォレット決済がご利用いただけます。お客様負担となりますので、あらかじめご了承下さい。※初回ご利用のお客様に限り前払い(銀行振り込み・郵便振替・コンビニ払い)とさせて頂きます。全国一律680円(沖縄・離島は別途追加料金を頂きます。)(クール便は+210円)4800円以上お買い上げいただいた場合は、送料は無料とさせていただきます。(クール便の場合は別途210円頂戴します)返品・交換について商品の返品・交換を承っております。商品到着から一週間以内にメールまたはTELにて必ずご連絡ください。(送料、手数料はお客様ご負担でお願いしております。)不良品、誤品配送の際、送料は当社負担で対応させていただきます。インターネット以外のご注文方法お電話、FAX、メールでのご注文も承ります。(初回ご注文に限りご入金確認後の商品発送となります)TEL:078-384-5487(平日9時~17時)FAX:078-335-5175メール:shopmaster@takumi-miso.comポイントにつきまして※会員登録されたお客様にはお買い上げ商品代金の1%をポイント付与いたします。※会員登録時100ポイント及び商品レビュー投稿時には300ポイントプレゼントいたします。