/2019年02月05日facebooktweetコメントヤオコーは2月7日、埼玉県さいたま市に「ヤオコー西大宮店」をオープンする。徒歩15分、北へ約900mの距離に位置する。店舗周辺は、新規着工の戸建て住宅、マンションが建設予定で、今後5年間で人口増が予測される。店舗3km圏内の人口は、年代別では40歳代がボリュームゾーンで、次いで60歳代が多くなっている。世帯構成では2人世帯が最も多く、次いで単身世帯となっている。商圏人口は、1km圏内8500人(3600世帯)、3km圏内13万2100人(5万7600世帯)、5km圏内39万5700人(17万5700世帯)で、初年度目標年商は17億円。惣菜は、米飯やでき立てのワンコイン商品、焼きたて直火焼の焼とりなどを強化し、夕方以降も選べる品ぞろえを実現する。寿司は、丼などランチニーズに対応した値ごろ感のある商品を種類豊富に用意する。握りコーナーでは、握りたてで鮮度の良い商品を提供し、日常普段からハレの日まで楽しめる品ぞろえをする。インストアベーカリーは、ピノの看板商品である、ロイヤルブレッドをはじめとする食事パンを毎日展開し、焼きあがり時間を知らせるなど美味しさにこだわる。精肉は、和牛や銘柄豚などの価値ある商品の商品化・品ぞろえを強化し、価格以上の鮮度やおいしさを提供する。鮮魚は、まぐろの冊を大きく展開し、日常普段から値頃で美味しい商品の品ぞろえをする。サーモンコーナーでは、若年層からの支持が高いカルパッチョを主力展開し、サーモンの美味しさを伝える売場づくりを目指す。青果は、毎日のお買い物を楽しく感じてもらうために、特設平台を活用し売込み商品に変化を持たせ、わくわく感や安さを伝える。カットフルーツコーナーでは、商品化・品ぞろえを充実させ、シーンとニーズに合わせた提案をする。ゆりを展開するなど、お客に季節を感じてもらえる売場を実現する。日配食品は、ナチュラルチーズ、豆腐などの水物を強化。クッキンサポートとの連動で、お客に商品の良さやおいしさを感じてもらう提案をする。ドライ食品では、イタリアンに着目し、パスタソースの品ぞろえを最大にすることで、飽きの来ない食卓の提案する。菓子コーナーでは、昔懐かしい駄菓子や食べやすいグミを豊富に品ぞろえし、子どもにも親にも買い物の選ぶ楽しさを提供する。酒では、強みの輸入ワインに特化し、直輸入ワインの特設売り場を常時展開。ワインにあう食事の提案、他部門との関連販売を通して、ワインのある食卓シーンを提案する。ロースタリー」1周年で特別メニュー(02月21日)ファミリーマート/累計販売1900万個突破「スフレ・プリン」にショコラ味(02月21日)人気記事ランキング高級食パン専門店/「...ラーメン・カレー・定...新型コロナウイルス/...イオン/武漢でスーパ...クロスゲート金沢/金...流通最前線一覧セブンイレブン/永松社長が語る「飽和市場論を破る」商品政策セブンイレブン/永松社長が語る「コミュニケーション改革」最前線ファミリーマート/澤田社長「市場は飽和。