ノート日々の「気になること」「雑学」について書いていきます。ブログを書くことで日本をもっと知っていきたいと思っています。無調整豆乳と調製豆乳の違いは?豆乳飲料って?2016/12/17美容と健康のため豆乳を飲む人が増えていますね。大豆イソフラボンなども注目されています。豆乳が苦手という人は多いですよね。母は飲みやすさのためにバナナなどを入れてミキサーにかけています。飲みにくいのが無調整豆乳。豆腐を飲んでいる感じがして、なかなか慣れないですよね。豆乳にはこの無調製豆乳以外に、調製豆乳というのもあります。調製豆乳と無調製豆乳にはどのような違いがあるのでしょうか?調べてみました!スポンサードリンク無調整豆乳と調製豆乳の違いは?無調整豆乳と調製豆乳にはどのような違いがあるのでしょうか?よく見ると漢字も少し違うんですよね。調製の方は調「製」なんですね。この違いは簡単に言えば、こうなります。無調整は大豆と水のみで作られていて、何も調整していないもの。調整は豆乳に添加物を入れて製造されたもの。豆乳はそもそも大豆を水につけたものを煮て、それを絞ったもの。それをそのままパックに詰めたものが無調整豆乳ということですね。正確には、成分についても規定があります。無調整豆乳は大豆固形分が8%以上、大豆タンパク質が3.8%以上となります。調製豆乳は大豆固形分が6%以上、大豆タンパク質が3.0%以上です。ちなみにもっと無調整豆乳に手を加えているものとして豆乳飲料があります。こちらはさらに大豆固形分と大豆タンパク質の割合が低いものです。豆乳飲料(果汁系飲料)だと大豆固形分2%が以上、大豆タンパク質が0.9%以上。豆乳飲料(その他)だと大豆固形分4%が以上、大豆タンパク質は1.8%以上。手を加えれば加えるほど、含まれるタンパク質が減っていっていることがわかりますね。スポンサードリンク無調整豆乳と調製豆乳はどちらがいい?無調整豆乳と調製豆乳のどちらがいいかというとこれは一概には言えません。豆乳の代表的な4つの成分である、タンパク質、レシチン、大豆サポニン、イソフラボンについては全て無調整豆乳の方が上回っています。言え、無調整豆乳は飲みにくいのも事実。無調整豆乳は豆腐を飲んでいるようなものです。香料なども入っているので、飲みやすくなっています。取りすぎも良くないと言われています。調製豆乳にしても飲みやすいからと大量に飲むとよくないわけですね。まとめ無調整豆乳と調製豆乳の違いをまとめてみましょう。調製豆乳は無調整豆乳に手を加えて飲みやすくした豆乳さらに手を加えていくと豆乳飲料となります。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。休日が少なくなるそうですね。...台風を英語で言ってみよう!タイフーン、ハリケーン、サイクロンの違いは?9月になると台風が心配になる季節ですね。...ピクニックとハイキングと遠足。違いは何?春になると外に出かけることも多くなりますよね。...塩辛を英語で言うと?ご飯のおかずにも、お酒のお供にも最高なおかず、塩辛。...かた焼きそばを英語で言うと?皿うどんは?忘れちゃいけない焼きそばのジャンルがもう1つありますね。美味しいのがあんかけ焼きそば。...ソース焼きそばを英語で言うと?お祭りや縁日で食べるソース焼きそばって美味しいですよね。調製豆乳の違いは?豆乳飲料って?日々の「気になること」「雑学」について書いていきます。ブログを書くことで日本をもっと知っていきたいと思っています。