酸味でメロンの美味しさ引き立ちます♪お気に入りに追加お気に入りにはログインが必要です。大さじ1料理を楽しむにあたって作り方1.カットメロンを薄切りにする。2.ボウルに卵とヨーグルトを入れて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜ、サラダ油を加えて混ぜる。3.カップに生地を6分目まで流し入れて、フライパンにクッキングペーパーを3枚重ねて敷き、マフィンカップを並べて高さ1.5cm程度まで水を入れる。TIPSフライパンの形に合わせてクッキングペーパーは切っておきましょう。クッキングペーパーがない時は、ふきんなどを敷いてカップが動かないようにしてください。4.ふたをして弱火で12〜15分蒸し焼きにする。TIPS水がなくならないようにし、なくなったら追加してください。5.底に氷水を当てたボウルに生クリームと砂糖を入れてピンとツノが立つまで泡立て、レモン汁を加えて混ぜる。6.蒸しパンを横半分に切り、クリームとメロンをのせ、上半分の蒸しパンで挟んで完成。大学(栄養学部)在学中に、Wスクール制度で製菓学校に1年間通い、製菓技術を学びました。大学卒業後は食品小売、カフェ、パティスリーでの勤務を経て、現在は主にお菓子のレシピ開発を行っています。KITCHENでは、初心者の方でも作りやすいオーブンを使わないレシピや、ホットケーキミックスなど身近な材料を使ったレシピなどを中心に考案しています。