.:*・゚゚・*:.。.:*・゚おはようございます。先日、ひじきを使った簡単スピードサラダ(こちら)を紹介したので、もう一品。今日のレシピも、ちゃちゃっと炒めて、パパっと和えるだけで手軽です。ひじき、お豆腐、アボカド、とヘルシー思考の女子がよろこびそうな食材のちょっとおしゃれなサラダになりましたレモンが無い場合は、手軽にポン酢+オリーブオイルでも美味しく出来ます!お豆腐は木綿のほうが崩れにくくて、綺麗にできます。豆腐から水分がでてくるんで、食べる直前に和えてもらうほうが美味しいです。レシピには、軽く水切りと書いたけど、時間があればしっかり水切りしたほうがいいです(ならレシピ訂正しろよ・・・)残って翌日食べる時には、出てきて底にたまった水分を捨てて、ポン酢をかけると美味しく復活します。こないだのレシピに引き続き、ひじきは身体にいいから食べたいけど、煮物はなんかめんどくさいってときに、作ってもらえると嬉しいです。*☆*:;;;:*☆*:;;;:どうでもいい話です。うちの2歳の娘、かなりしゃべるようになってきて、けっこう会話も成り立つようになってきたんですが、当然まだまだ意味不明なこともよく言います。力強く宣言していました。水虫のどろぼうさんが来たら、大興奮やろな。(ちなみに、我が家に水虫の人はいません。キッズ食育トレーナー・6歳の女の子のママ。家庭のキッチンで出来る予防医学をテーマに、家族や子どもの健康を願うママのため、役立つレシピや情報を発信します。ライブドアブログこのページのトップヘ。