持つ機能性を実践研究中。食からエネルギーまで活用を考えます。トウガラシは種が一番辛い。長野市民が考える長野のおみやげ。善光寺へ観光に来たら。植物性乳酸菌をキムチで食べる。信州辛みそは和風豆板醤。B級グルメに回鍋肉はいかが。辛コショウはピーマンみたいな青トウガラシ。イカをさばいて「イカわたパスタ」味が濃いです。当たり前ですが、ニンニクたくさんガーリックナポリタン。牛肉麻婆豆腐は、韓国風な気がします。