言われる理由や原因を知る人はわりと少ないんじゃないかな。食品&飲料そんなわけで前々回の動画で味の素の会社に電話で問い合わせをして体に害があるのかどうかやどのようにして作られているのかなどを聞いてみました。詳しくは動画の方をご覧くださいませ。https://youtu.be/Dz7Y2Q00GYYで、ですね、動画の方も見ていただきたいのですがそれよりも見ていただきたいのがコメント欄。様々なご意見ご感想をいただいており非常に参考になるかと思われます。「メーカーに聞くこと自体が間違い、第三者に聞かなければ意味ない」このようなコメントもいくつかいただいています。言いたいことはわかるのですが、いやー、非常にめんどくさいですね。そんなことは百も承知なんですよ。どこに聞くんだよ?って思いますね。どんなモノでもわからないことがあれば発売元や製造元に聞くと思います。人によっては研究者や医者、保険師に聞かなければなんの意味もないなどと厳しいことをコメントする方もいらっしゃいました。仮に自分が他の方にも聞いてそれを編集して動画しても今度はそんなもの信じられないと始まると思うんですよね。たしかに情報は色々とあった方が参考になるとは思います。どこの誰に聞こうがそれを疑っている限りは参考のひとつでしかなく、自身にとっての答えにはならないんですよね。信じるか信じないかは自分次第なんですよ。愚痴はここまでちょっとね、むかついたんでダーッと書きました。意味ないとか言われるとカチンときますよね。今回は担当者の方から色々な話を聞けただけでもありがたかったし、無意味ではなかったと思っています。昭和30年代にNHKの料理番組で【化学調味料】として紹介され世間にしれ渡ったということ。あとは体に蓄積されるようなものは使っていないということ。自信あるなと思ったのは「仮に大量摂取しても長期にわたり摂取を続けても健康被害などはない」ここですかね。味の素の担当者さんのお話、気になる方は是非動画をご覧になってみてくださいね。https://youtu.be/Dz7Y2Q00GYY~まとめ~最後に自分なりに思ったことや注意点などをまとめてみます。他の調味料と同じく控えめに。使いすぎによる味覚の変化は有り得る。体に悪いかどうかというのは調べることが出来ない。デマを含め情報が多すぎて世代によっても持っているイメージや考えが違うそもそも今の時代、様々な食品に使われているので絶対に摂らないというのはほぼ無理!これは私の持論ですが体に良いものなどありません。どれも少なからず毒であり、それが強いか弱いかの違いだと思っています。野菜より肉の方が内臓にかける負担は大きいかと思います。個人差はあるでしょうが少しの量ならば体の処理能力でなんとかなります。それが毎日、毎食、大量にとなったらどうでしょうか。常に負担をかけ続けるわけですからいつかは処理が間に合わず何かしらの不具合が生じるはずです。なんでもそうだと思うんですよね。塩や醤油だってそうです。甘い砂糖なんかもそう。毒なんだけど少しなら毒のうちに入らない、そんな感じですかね。【味の素】などのうまみ調味料も同じで、多少なりとも毒性はあると思いますが少量ならば毒のうちに入らない。度が過ぎるほど大量に使ったりすると(自分のからだの処理能力を越えると)負けちゃうでしょうね。どんな食品や調味料もそうですが自分の体と相談しながら食べる、使うが正解なのかもしれませんね。人は食とは一生の付き合いです。当たり前ですが食べずにはいられません。今回はうまみ調味料のことについてでしたが良いところも沢山あります。簡単に美味しくできちゃう便利な商品ですからね。良いところも悪いところも理解し、受け入れて自分なりに納得した上で常識的に使っていけばOKなんじゃないかなと思います。それでも、どうしても嫌だという人は使わなければ良いんですよ。誰も強制はしていませんからね。00:19うまみ調味料【味の素】についてメーカーさんに問い合わせてみました。心境の変化や考え方の変化など。断酒、3ヶ月で終了どうも、独学ラーメン店長です。訳あって(大したことではないのだが)7月の末から【断酒】をしていました。その効果は絶大でして体重は8キロほどの減量に成功。健康面でも検診の数値がある程度改善。朝はスッキリ起きれるし、夜呑まないんでなんか急な用があってもサッと出掛けることかできました。酒を飲まないでいたら特にアルコールを欲しなくなりそこまで苦ではなかったですね。断酒をやめたきっかけ正直なところ、このまま一生涯酒を飲まないのは不自然だなと思い始めたのです。人それぞれ様々でしょうけどだいたいはそんな理由からだと思います。自分もそんな理由からです。