人サイト内検索・メニューを飛ばして、本文へジャンプ。人ではJavascriptを利用したコンテンツを提供しています。Javascriptを無効にしていると、コンテンツが正しく表示されないもしくは動作しない場合があります。おもてなしは適度に2017年09月29日ニューヨーク郊外にあるなじみのすし店に、家族で行ったときのことだ。いつもはワインを飲むのだが、この時はビールを注文しようと思ってテーブルに座った。すると、アジア系の女性店員が「お客さんはこれですよね」とワインを持ってきた。ご丁寧に、ワインクーラーまで片手に携えて。日本の飲食店で、顧客の料理やお酒の好みを記憶し、味付けをきめ細かく調整するなど、かゆいところに手が届くサービスは「おもてなしの心」として、米国でも広く知られるようになっている。日本が世界に誇れる文化の1つだろう。この女性店員は私たちが日本人だと知っている。満面の笑みは「私のサービスだって負けていないでしょう?」とアピールするかのようだった。同じ居酒屋で3年間アルバイトをし、常連客の好みは熟知していたが、注文前に出すようなことはしなかった。相手のサービス精神を、むげにすることもできない。これも、日本人の真心だろう。「気が利くじゃないか」と笑顔を返し、ワインを受け取った。