~モロッコタジンや~】こんにちは!麹娘です(^^)/飯田橋にも異国の風を感じるところがあります。アフリカ料理、と言ってもスペインと地中海を挟んだモロッコのお料理をご紹介します。モロッコタジンやhttp://www.morocco-tajinya.com/地図http://www.morocco-tajinya.com/images/map.pngモロッコ料理といえば、タジン鍋!!昔一世を風靡しましたね。沢山の野菜を蒸し煮にして摂れる、ヘルシーなお料理というイメージですね。小さなタジン鍋風の調味料入れがカワ(・∀・)イイ!!ですね!これには、塩・クミン・黒コショウが入っています。薄味のお料理で、各自でお好みに合わせて味付けできます。塩分の気になる方にもおススメですね!クミンは、体脂肪の燃焼にも効果ありだそうですよ!今回は、ウィークエンドランチのクスクスランチをチョイス。クスクスは、一見穀物?と思うような、パスタの一種で、お野菜の蒸し焼きとソースと一緒に混ぜて食べるのですが、ビタミンたっぷりヘルシーです!デザートは、コーヒーとフルーツ。フルーツにはシナモン風味で、シナモンでリンパの流れも良くなるかも!?コーヒーからも異国の味が感じられました。(L.O/23:30)ディナーもまた雰囲気が変わってエキゾチック。メディケアブログ担当、麹娘です。メディケアダイエット周辺には、飲食店がたくさんあります。