豊富な水産資源がある、カナダの海で、ニシン、ホッケ、鮭などをエサにして、育ったズワイガニ。水揚げされ、茹で上げ、急速冷凍されています。鮮度が、これ以上のものは、ありません。程よい塩加減カニが、住んでいた海の海水を、沸騰させ茹でてあるから、塩なじみがよく、マイルドな味に、仕上がっています。カニの甘味も、たっぷり、身入りもギッシリ。北の海からの贈り物です。甲羅をはずしてびっくりカニの甲羅をはずすと、黄緑色をした、滋味深い、かに味噌が、たっぷりつまっています。お箸で、ほじくって、口に、ほうり込むと、ほろ苦いんだけと、ほんのりと甘くて、複雑な、味わいを楽しませてくれます。お酒をそそぎ、火にかけて、甲羅酒も、おつなものですね。「ずっしり」と、両手にくる、重量感。家族みんなが集まる、お正月わいわい、ガヤガヤ、おせちや、蟹を、囲んで、宴会や、パーティー。楽しくなりそうですね。お世話になった方へ御贈答にも、オススメです。ギフト梱包、メッセージカード無料作成も、お受け付けしています。ボイルズワイガニは、冷凍便でお送りしますお使いになる分だけ、冷蔵庫に半日程度入れ、自然解凍して下さい解凍後、冷蔵庫で、2〜3日間、美味しく召し上がれます。◇すぐに使わない分は、冷凍庫で保存しましょう。ビニール(買い物袋など)を、2重にして、入れておくと乾燥が防げて、2週間位は、大丈夫。フリーザーパックも、活用すると、良いですよ。電子レンジでの解凍はさけて下さい。<お急ぎの場合>水道水で、カニの表面に付いている、氷の膜を洗い落としてください。室温にもよりますが、常温で、数時間、置いておけば、解凍できます。茹でたカニの身を、噛んだ時に出る肉汁は「海の果汁」と、呼ばれています。カニやエビなどの、甲殻類の筋肉に含まれるATPが、ゆでた時に、旨み成分のアデニル酸に変身、生よりも20倍に増えます。旨みの肉汁がでてしまい、まずくなってしまいます。加熱せず、そのまま食べるのが、オススメです。価格:8500円(税込)品番:17売り切れました。最適な温度でお送りします。同梱した場合、送料は加算されません。注文日より4日後からのお届け指定が可能です。