(Tue)【裏水曜会】北山わこう年一度の恒例、姫が6泊7日で会社の慰安旅行へ。私は7月の1週間は毎年独身生活。そんな独身4日目の夜に裏水曜会を開催。裏水曜会...久々の響きやなぁ。元のイタリアンから約1年前にリニューアルした串揚げのお店。『北山わこう』/北山大橋西詰だけど普通の串揚げではない!!と訊いてたので、ずっと気になってました。店内は迷路のように入り組んでおり壁はALL石レンガ。重厚感半端なく、まるで秘密基地か洞窟のようです。急な呼びかけにもかかわらず4名が来てくれました。ダルマッシュ、トシさん、シンペイ、め~さん。「串揚げディナー(¥5184)」をお願いしてました。生ハム、蛸、海老と野菜のゼリー寄せ、カルビ。この辺りさすが前身がイタリアンだけあるなぁ。サラダに付くのもチーズドレッシング。お目当ての串揚げ盛りの登場。「普通の串揚げでない」のは、中央のソース。これが「雲丹のソース」なんです!名付けて『雲丹フォンデュの串揚』!このソースをたっぷり絡ませ頂くと、何とも贅沢何とも旨い!濃厚なのに軽くて素材の邪魔をしない。こんな串揚げは初体験。2皿に分けて供されるのは、揚げたてにこだわらはるからかな。鶏ネギ全部で9串でした。残ってたソースはやはりこうしちゃいます。お行儀悪いですね、すみません。想像以上にご飯に合って旨かったです(笑)。最後はデザートまで出て終了。いや~値段も手頃やし、雲丹好きの方は是非一度!お得なカラオケプランもあるようですよ~。お集まりいただいた4名の皆さんありがとうございました。|プロフィールAuthor:ヒノッチいらっしゃいませ~!隔週水曜日にメンバーと京都の色々な店をハシゴしております。reserved.undefined携帯ホームページ。