ライフ松岡製菓の松岡清徳社長(右)と桂南光さん。」は、軽い口当たりと飽きの来ないしょうゆ味で愛されてきた、関西人のおやつの定番。もとは駄菓子屋の店先で1枚ずつ焼いて売られていた「ポンせん」を、約60年前に量産化した大阪市の松岡製菓が、一筋に作り続けてきたロングラン商品です。小麦粉と塩水を混ぜた生地に圧力を加えて焼き、しょうゆなどをブレンドしたタレをつけるという製造工程は、シンプルゆえに安心安全。ネット販売の浸透もあって、じわり全国や海外にもファンを増やしています。朝食、おやつ、お酒のアテにと気付けば「満月ポン」を食べているという桂南光さんが、大阪市住之江区にある松岡製菓の工場に3代目社長の松岡清徳さん(56)を訪ね、おいしさの秘密からユニークな商品名の由来まで根掘り葉掘り聞いてきました。【山田夢留】この記事は有料記事です。基づく表示ご意見・お問い合わせ(FAQなど)リリースデジ毎ブログ毎日新聞のニュースサイトに掲載の記事・写真・図表など無断転載を禁止します。著作権は毎日新聞社またはその情報提供者に属します。画像データは(株)フォーカスシステムズの電子透かし「acuagraphy」により著作権情報を確認できるようになっています。