おすすめ自慢は丁寧にワタを取りそれで作った塩辛・ホタルの炊き込みご飯。他にはノドグロと言ったお魚も数々取り揃えています。お土産には、自家製「ます寿司」。天然の桜マスを身厚に切り、富山県産こしひかりを使用。おでんわ宜しくお願いします。会席料理まで承ります。若女将の笑顔いろりの風景。若女将の癒し系笑顔5000→いろり会席飲み物込みの価格です。5000円飲み放題ご相談。刺身姿造り富山湾のキトキト魚2000→価格は人数により変動いたします。富山湾深海に生息する白エビ。お刺身、から揚げ、かき揚げ、味噌汁に。神秘な発光は目にも眩しい程ブルーに輝く!ボイルにして酢味噌で】召し上がるとと中からジュシーなワタが口の中で広がります。それに負けじと、白エビは上品な甘さと上手さで生はもちろん、あら揚やかき揚げ、三つ葉で卵とじ等々、食べ方を工夫することで美味さが変わります。富山湾で鱧が捕れるの?と質問されますが、間違いなく撮れます。地方に発送するくらい沢山捕れています。富山人は食べる習慣がなかったのですが昨今、多くの方が食される等になりました。当店では修行を重ね、骨切りは勿論、メニューも豊富です。ご来店お待ちしています。電話でのお問い合わせお願いします。富山湾の夏は天然岩牡蠣、鱧、キスなどが捕れています。深海のハチメ(メバル科)は富山人にはこよなく愛されているうまい魚です。