モノポリーはつまらないか?どうもこんにちは。帰りに音羽にあるラーメン「ちゃぶ屋」の塩ラーメン支店に寄ってみた。本店のほうを先に試してみるのが本筋かもしれないが、運動すると塩っぽいものが欲しくなるということで。梅塩ラーメンを食べてみる。スープはさっぱりあっさりとした旨みがあり、余分な味が入り込んでない。大きな梅の実がほぐされてスープに沈んでいるが、それを溶かなければ、普通の塩ラーメンのスープなのだろう。麺は細めのストレートで、歯ごたえがプリリとしている(「ちゃぶ屋」では確か自家製麺を作って使っているはず)。上に乗っている朧昆布がまた美味く、チャーシューは蕩ける味わい。後味がすっきりしていて、食べ終わっても変に汗をかいたりお腹が重くなったりしない。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。