祝10周年!!ディープラスが出来てから27日でちょうど10年になります。そこでちょっと?いやかなり贅沢なお祝いの食事会をしましたそこは会員制のお店で、看板も出ていない・・・。コラーゲンたっぷりの鶏を煮込んで出たスープで締めに出てきそうな濃厚な味でした。コース料理でしたがどれも美味しかったです。フォアグラありの紅茶のグラニテ(シャーベット状のお口直し)ありで焼鳥が5種類程出てきたのですが、つゆにつけて食べたり色んな種類のお塩で食べたりと食べ方も色々。つゆの中にお見せの由来の種を入れてつけて食べるのが一番美味しかったように思いますS社長に10年たっての感想を聞いてみましたが、はっきりとは言いませんでしたが感慨深いものがあったのだと思います。ついて「いいね!」と言っています。