ラーメンブログ大阪からの~ラーメンブログ大阪からの~RANKINGMAPHISTORYTOP関西のラーメン、つけ麺、まぜそば...を食べ、そのお店のいいところを中心に紹介します。千日前通りへ出て、鶴橋方面へ200mほど歩いた”小橋町”交差点側にお店があります。白いテントに白い看板、そして白い提灯と、白を基調とした外観は、清潔感があって好印象を受けます。店頭中央に、かわいらしくて小さな食券売幾があり、その上には”お品書”が置いてあります。店内はカウンターが7席のみと比較的こじんまりしていますが、整理整頓が行き届いた綺麗な店内で、店主の趣味でしょうか?レゲエのゆっくりした音楽が心地よく、店主の明るい接客もあり、気持よくラーメンと食べることができました。730円スープは、豚骨鶏ガラをベースにした魚介醤油味です。口当たりの優しいスープとなっています。旨み、コク、甘味も感じることができ、非常に飲みやすく、無化調ということで、体にも優しい美味いスープでした。柚子一味を入れると、爽やかで香り豊かなスープに変化します。元味ともうまくマッチし、また違う味を楽しむことができます(是非試していただきたいです)。ウェーブがかった麺はプツプツ切れる食感で、スープとの絡みもよく、これといって抜きんでている部分はありませんが、普通に美味しい麺でした。特筆すべきはチャーシューです。麺に蓋をする形で入っていました。味の違うので、まるで食べ比べをしているような、可能な贅沢チャーシューでした。居心地がいいので又行きたいですね。大きくて分厚い炙りチャーシューがジューシーで香ばしく、おすすめ!ごちそうさまでした。10日間を集計していますメッセージ名前メール本文リンク集まーちんのらぁめん放浪記。