ランシアン2019&2018Tweetスポンサードリンクコーヒー屋である私が、将来ワインショップもドッキングさせたいという魂胆から備忘録として個人的な感想でお届けしております。年代:2019年、2018年(垂直テイスティング)品種:ガメイ種ショップ引用2019年:孤高の職人J.P.ブルン氏が仕込む新酒。オレンジや赤スグリ、野バラの香り。丁寧な仕事だけが生み出せる澄んだ味。ボージョレーでは一般的なマセラシオン・カルボニック(炭酸浸漬)醸造を行わず、3週間かけて自然発酵させる伝統的手法から。2018年:孤高の職人J.P.ブルン氏が仕込む新酒。野生の木苺や山桃、野バラの香り。丁寧な仕事だけが生み出せる澄んだ味。ボージョレーでは一般的なマセラシオン・カルボニック(炭酸浸漬)醸造を行わず、3週間かけて自然発酵させる伝統的手法から。ボージョレーSNSでもご購読できます。まれ、兵庫県神戸市育ち美味しいコーヒーを追求し広める事が僕の仕事です。