かめ代のおうちでごはん。アイディア満載のホットプレート料理やお弁当、暦順にずらりと並んだ「日本の行事食」。著書お仕事依頼インスタグラム動画お知らせ・ホットプレート本2冊、2019年7月、重版致しました。ありがとうございます。クリスマステーブルあれこれ今日はクリスマスイブですね。何も用意していなくても、ホットプレートでドンと作れるローストチキンはいかがでしょう?お肉も付け合せも一度に出来て、美味しくて熱々で楽しくて豪華!!ハニーマスタードソース。深さ2.1cm)のホットプレートを使用しています。鶏肉は、皮目にしっかりと切り込みを入れて分厚いところは切り開いて均一の厚さにする。焼く30分程度前に冷蔵庫から出して塩とこしょうを全体にしっかりと(多目に)すりこむ。にんじんと大根は1cm厚さの輪切り、ブロッコリーは小房に切り分ける。にんにくは2mm幅の薄切り。耐熱容器に(A)を合わせておく。ホットプレートに、油とにんにくを入れてから200度で熱する。にんにくが薄く色づいたものから(A)のソースの中に入れていく。※にんにくは焦げやすいので、ホットプレートは冷たい状態から焼いていき、取り出してソースの中へ。(2)のにんにくの香りがついた油を全体に広げ、鶏肉に薄力粉をまぶして皮側を下にしておく。ホットプレートの蓋をしめ、200度のまま15分程度加熱する(5分後に人参と大根、10分後にブロッコリ―を入れる。野菜はこがさないよう途中で裏返す)。※途中、野菜や鶏肉が焦げないよう様子をみて温度を調節してください。鶏肉の皮側がこんがりと焼けていたら返す。野菜を裏返しながら全体に火を通す。※皮側をサクサクに仕上げたいので、裏返してからは蓋をしめません。全体に火が通ったら保温にして、(2)のソースを添える。※骨付きチキンは分厚いので、まずは、分厚いところは切り開いて全体を均一の厚さにしておくこと、焼く30分前には冷蔵庫から出しておくことが大切です。皮を下にした状態で蓋をしめてしっかりと焼き、全体にほぼ火を通します。★★★そして、今年も今までのクリスマスのテーブルをまとめてみました。お忙しくてクリスマスどころではない方も!よかったらブログからクリスマス気分味わってみてください。☆子ども達のクリスマステーブルコーデの教室で作った、子ども達むけのテーブルです。大きなプリン!家族で楽しむおうちクリスマス。☆おうちクリスマス↓テーブルコーデの教室の作品展用に作ったテーブルを、ほぼそのまま家で再現して料理を作っておうちクリスマス。どもたちが喜んでくれるかなと、小さなミニサイズのスキレットでコーディネートしてみました。☆スキレットでおもてなし人気のスキレットを2種類使って。クリスマスのおもてなし。クリスマスのごはんにも♪いつもの献立でも、ほんの少しごちそう風にしてクリスマスのごはんにも。無理せず楽しんでください。可愛い女子高生ケーキ作りのあとは、ちょっとしたおもてなし。☆ホットプレートでクリスマスチキン家族でワイワイ気軽に楽しんだクリスマス。友人と娘の幼馴染と一緒に楽しんだキャンドル卓。高校生になった娘たち。大人のキャンドル卓で!☆クリスマスのおもてなし友人との気軽なランチ。作りやすいレシピをほんの少し工夫しています。大人数でワイワイ楽しんだクリスマスパーティー。地元の山陽新聞社レディアでご紹介したクリスマスのテーブルです。小さなお友達向けに用意したテーブルです。☆和のクリスマスパーティーテーブル和室で楽しむクリスマステーブル。☆おうちクリスマス我が家の毎年のクリスマス風景。家族でこたつでゆっくり。大好きなキャンドルがいっぱいのテーブル。クリスマスは、キャンドルをたくさん灯して夢心地。中学生になった娘とお友達へのテーブルです。気軽に食べやすく可愛いメニューにしてみました。☆大人可愛いクリスマステーブルイベントでご紹介したテーブル。まつぼっくりのカードたてが気に入っています。子どもむけの可愛いテーブルです。落としてもわれない紙皿やプラカップで安心。おいもクリームのツリーが子どもたちに大人気でした。☆おうちで居酒屋♪今年もこたつでクリスマス家族で過ごすクリスマスは、こたつでゆっくり。おうち居酒屋でゆっくり飲むクリスマス。家中を、ほっと和む大人可愛いインテリアにして、お友達と二人でカフェ気分を楽しんだテーブルです。おしゃべりしながら楽しめるよう工夫しました。野菜たっぷりのおもてなし見た瞬間から、にっこりと温かくなるような可愛いテーブルにしてみました。カマンベールチーズをクリスマスケーキのかわりに。野菜たっぷりの女子むきのテーブルです。嵐と一緒(笑)こたつで「嵐」が歌ってるところをみてキャーキャーいいながら過ごしたクリスマステーブルです(笑)!レシピはこちらですべてご紹介しています。☆クリスマスのティーテーブル小学生だった娘のためのクリスマスのティーテーブルです。お菓子は市販のものですが、かわいらしく盛りつけてクリスマス気分を味わっています。家族でおうちクリスマス。簡単な和風ステーキとちょっとした前菜だけですが、キャンドルを灯して夢の世界。☆大人のクリスマスランチ蒸し豚とリゾットだけのテーブルです。若い(笑)二人の、ちょっとしたクリスマスディナーにおすすめです。4人掛けのテーブルを二人で使うときの簡単コーディネートもご紹介しています。テーブルでお茶会^^美味しい和菓子と一緒にゆっくり楽しむ大人のテーブルです。~その8~フェルトと可愛いサンタさんのテーブル。その5定番レシピを集めてみました!どれも簡単で、大好きな味です♪ブログをはじめてそろそろ10年。はじめたころは娘が小学生のころ。人生あっという間です。毎年こうして記録して整理していけるので。ブログを続けていてよかったなとつくづく思います。今日も長い記事にお付き合いいただきまして大変ありがとうございます。続いては、開運!整理収納掃除日記です。↓ブログの更新情報が届きます!↓ランキングに参加しています。開運!整理収納掃除日記1年5ヶ月目。やる気スイッチがようやく入った整理収納掃除。家の中も外もきれいにして、必ず運気を上げます。開運ハウスめざします(笑)。毎日30分程度掃除しようと思っているのですが、サボりたい気持ちにひきずられないように^^;ブログの読者のみなさまにお付き合いいただいて、日記を書くことに。10:27ほんとにいつ見ても素敵で温かいクリスマスの風景です。今年もかめ代さんのコーデ、お料理を参考にクリスマスを過ごしたいと思います(*^^*)そして、テーブルウェアフェスティバル、おめでとうございます!!2月、楽しみですね!私もブログで拝見できるのを楽しみにしています。かめ代のおうちdeカンタンおつまみかめ代しみじみ美味しい和のおかずに、ちょっとしたおもてなし。毎日のごはんを美味しく楽しく。