カトラリーの使い方の基本は?【問題】食べ終わっていないとき、フォークとナイフはハの字に広げる?文/清水彰子(デザイン・ユー・ラボ代表)西洋料理において、カトラリーの使い方は基本のマナーです。間違った使い方をしていないか、チェックしましょう。食べ終わっていないとき、フォークとナイフは皿の縁にハの字に広げるのではなく、クロスさせて置きます。その時、カトラリーがテーブルクロスを触らないようにしましょう。食べ終わったら、ナイフとフォークを揃えて、柄が4時の方向に、先の部分が10時の方向を指すように置きます。ナイフは内側を向け、フォークの先は上を向けても下を向けても構いません。フォークの持ち方は2通りです。一つは鉛筆を持つように、右手の指でフォークの歯から少し離れた柄の部分を持ちます。肉や硬い野菜などをフォークで刺したり押さえつけたりする場合は、左の人さし指を添えるようにして持ちます。ナイフは常に右手で持ち、ナイフの刃と柄の境のリングの上あたりに指を添えます。フォークもナイフも、指を広げて持ったり、手のひら全体で握るのは、品のない持ち方ですので気をつけましょう。大人検定365とは?素敵な大人が知っておくべき常識、マナーをQ&A方式で毎日お伝えします!ジャンルはパーティでの振る舞いから日常にある今更聞けない疑問まで。割り箸はどのように割...一覧へ詩人の再読の書。古希のお祝いに贈るエレガントなブーケ。2月23日は富士山の日。小さなミモザが可愛い。悠久の大自然に心を寄せて。一部地域は輸送の関係で発売が遅れる可能性があります。お届けするメールマガジンです。reserved.Loading。