★アメリカ生活わが家は、普段使いのチーズはほとんどコストコで買っています。写真のスライスチーズ(コルビージャックとモントレージャックの組み合わせ)パックは907g(2LB)入りで、確か7~8ドルです。日本のスライスチーズが恋しいひとつ前の日記でお話ししましたがわたしは日本のあの「スライスチーズ」の独特な味がとても好きなのです。関連記事➡自作の食パン型のお皿たち、と、朝ごはんにぴったりの「チーたまトースト」でもアメリカではあれに似た味と食感のチーズって、なかなかない、というか巡り合えません。コルビージャックチーズとモントレージャックチーズがおすすめ♪それが...今回このコルビージャックとモントレージャックチーズを組み合わせてわたしが大好きなチーたまトーストに使ってみたら...むむ。なんかあの懐かしい味に近い~!かすかな酸味がたまらぬおいしさ♪わたしと同じく、日本のスライスチーズが恋しい~!という方がいたらぜひお試しを。^^)コルビージャック&モントレージャックチーズって、いったいどんなチーズ?このコルビージャックとモントレージャックチーズ。アメリカではどこにでも売られているポピュラーなものなのだけどいったいどんなチーズなのか、なんて今まであまり考えたことがなかったのでちょっと調べてみました。コルビージャック:クセがなくマイルドな味わいの、アメリカのポピュラーなチーズ「モントレージャック」に、チェダーにも似たコクがある「コルビー」を混ぜ合わせた、アメリカ生まれのチーズです。2色のチーズが混ざり合って、まるで“大理石模様”のよう!鮮やかな色合いが目を惹きます。コルビーのオレンジ色は、レッドチェダーにも使われている植物由来の天然色素「アナトー」ですので、安心してお召し上がりいただけます。出典:世界のチーズ専門店オーダーチーズモントレージャック:クセがなくマイルドな味わいで、アメリカでは最もポピュラーなチーズのひとつです。カリフォルニア州モントレー市在住の「ダビッド・ジャック」という人物が作ったことから、この名前がつけられました。やさしいクリーム色の組織には、適度な弾力となめらかな質感があり、とてもベーシックなタイプのチーズです。出典:世界のチーズ専門店オーダーチーズということで、両方ともアメリカ生まれのチーズなんですね~。ちなみにアメリカでは、レストランでハンバーガーをオーダーしたりするとどのチーズにするか、と聞かれることが多くて最初はみなさん戸惑うようです。カエレバ楽天市場Amazon興味のあるかたはぜひいただいてみてください♪プロセスチーズと違って、ナチュラルチーズで、よりヘルシーだし、どちらも美味しいですよ。Meアメリカテキサス州在住。お料理&食べること大好き。パン作りも趣味で、自分で作るパンが一番好き。詳しいプロフィールは、こちら。(^^)/*コメント大歓迎です。憧れの『キッチンエイド・スタンドミキサー』の選び方と使い勝手。日本で安く買う方法!コーンマヨパン*手順と成型のコツあり【レシピ】失敗なし!のハードブレッド。「ニューヨークタイムズ」で紹介された、こねないパン。*アメリカ発信おもしろマガジン「はっちすたじお」さんにてコラムを連載中。Posts一日遅れの「恵方巻き」&ただいまのおすすめ韓国ドラマ「梨泰院クラス」。01/09/2020週末の朝活★ピンクのかわいい『ベーグルサンドイッチ』トラックで、朝ごはん。01/07/2020明けましておめでとうございます。✨おせち料理の覚え書き。一日遅れの「恵方巻き」&ただいまのおすすめ韓国ドラマ「梨泰院クラス」。一日遅れの「恵方巻き」&ただいまのおすすめ韓国ドラマ「梨泰院クラス」。【LA】若い女性オーナーのセンスが光る、とってもお洒落なチーズ専門店。明けましておめでとうございます。✨おせち料理の覚え書き。明けましておめでとうございます。✨おせち料理の覚え書き。明けましておめでとうございます。✨おせち料理の覚え書き。明けましておめでとうございます。✨おせち料理の覚え書き。