住むおばちゃん健康運動指導士で、プチ糖質セイゲニストのプログ。病気の予防には、「運動」と「食事」が良薬と信じてひたすら実践中。ノルディックウォーキング愛好者で指導者。富良野や北海道の景色に癒されながらの暮らしの中で感じたことなどを徒然なるままに気が向いたら綴っています。何をどのくらい食べるかだけでなく、食事をとる時間帯も太りやすさにかなり影響大のようです.。グラフを参照ください。昼は反対に午後2時から3時が一番分泌量が少ない。痩せたい人は、【ビーマル1】の分泌量が少ない時間に食べる...。(昨秋の再放送番組)からの情報です。脂肪の取り込みに深く関与している司令塔【ビーマル1】。自分の食事を摂る時間に気を使う...ダイエットの秘訣の一つかもしれません、ね!?朝食はともかくとして夜のドカ食い、ヤケ食いは「キケン」ですなぁ~!(笑)私?仕事の関係でやむを得ず夜遅く食事を摂る日もありますがやはり、翌朝の体重は増えてしまうので納得です!なるべく夕食は早い時間にとりたいものですね?!わかっちゃいるけど・・・(苦笑)上の画像は今朝の我が家の朝食、1人分です。一口噛みしめると口の中にほんのり甘さがにじみ出るおいしいニラが出回り始めました。私が行っている「プチ糖質制限」の中身について少しご紹介したいと思います。痩せるためにはカロリーの高いものは控えるべき...お蕎麦は低カロリーでヘルシーだから大丈夫!バターと粉と砂糖を使ったケーキは高カロリーだけど、お米で作った甘くないおかきやアラレは砂糖使ってないから大丈夫!(柿の種が大好物でした)思い込みは恐ろしいものですね。糖尿病専門医の牧田善二先生の本に触発されプチ糖質制限を始めて一番困ったことはスーパーの食品コーナーで,野菜以外のもので炭水化物(糖質)の含有量の少ない物を探すのが大変でした。食べる順番に気を付けて食事を楽しんでいます。炭水化物を摂って血液中にブドウ糖が出てくると膵臓が察知してインスリンを出す。余分なブドウ糖はインスリンの働きによって筋肉や肝臓の細胞に入りグリコーゲンとなり筋肉や肝臓に蓄えられる。(但し、筋肉や肝臓が蓄えることができる量は限られています)使いきれずに余ってしまったブドウ糖は、インスリンの働きで脂肪細胞に入り、中性脂肪となって蓄えられる。メタボなお腹にたまった中性脂肪はブドウ糖によってつくられるのであり、もとを正せば「炭水化物(糖質)」だということである。カロリーの高い油分を摂取したから脂肪として蓄えられるのではない。太る最大の原因は炭水化物(糖質)である。『油を摂るからお腹の中性脂肪が増えるのではない。炭水化物を摂りすぎたことによって、余ったブドウ糖が形を変えて脂肪として蓄えられる。・・・ブドウ糖や砂糖、果物に含まれる果糖で、清涼飲料水や菓子類に多量に含まれる。穀物に含まれるに分けられますが、カロリーが低そうなお蕎麦も口に入り、体内で分解されれば「単純糖質」ブドウ糖となり血糖値を上げ、膵臓に負担をかける・・・。昼ご飯をざるそばやコンビニのおにぎりだけで済ませている方は要注意!以下は、ご参考までに一年以上続いている、プチ糖質制限の体験で得た私なりの秘訣です。1穀物の摂り方に気を付ける。いった食べ方はしないように気をしています。含んでいておいしいですよね?!犬息子のアトムにも少しだけ毎回おすそ分けしています。(*^_^*)2野菜とタンパク質類(肉、魚、卵など動物性蛋白質と大豆などの植物性蛋白質)は両方ともしっかり摂る。豚肉は毎朝欠かさず摂っています。湯がいてしゃぶしゃぶ風です。北海道では地場産の野菜が豊富に出回る季節以外、野菜は結構高いので質素な食事内容にもかかわらず...我が家のエンゲル係数は高い(-o-;)でも、食事はある意味「薬」ですからね。※朝食はほぼ毎日、記録撮影しているのでそのうちアップの予定です。大好きな菓子パンや好物、「柿の種」はできるだけ我慢。(苦笑)スナック菓子もめったに口にしません。ゆえに、お客様大歓迎デス!(笑)正直なところ、誘惑に駆られそうになることが少なからずありますが...食品のパッケージの成分表を必ず見るようにして炭水化物含有量をチェックします。(笑)最後にアルコール類。醸造酒ではなく蒸留酒に。血糖値を下げたい方ぜひお試しを!!上の画像は、犬の息子連れのノルディックウォーキングの様子を撮影した動画のスナップショット。犬連れノルディックウォーキング3月半ば過ぎにこんなに雪融けが進むなんて、よいのか悪いのか・・・。私のノルディックウォーキングは「冬道歩き」モードから「夏道歩き」モードに変わりました。(*^_^*)ポールの先ゴム装着して、靴も軽めのものに変更。余分な緊張感・ストレスがないので「軽快」です。空気のおいしい富良野です。一昨日満1歳の誕生日を迎えた犬のアトムに伴歩してもらい夜の富良野のタウン・ノルディックウォーキングを楽しんでいます。寄り添って「付け」歩きができるようになってきました。洋服はLからMへサイズダウン。^-^)ノ今のところまだリバウンドしていません。多くも少なくもなし...。私なりに体得した「骨(コツ)」を富良野健康生活のこのブログで気の向くままに少しずつご紹介していきたいと思います。プチ糖質制限をしようと決意したきっかけは数冊の本との出会い。私にはインパクト大でした。運動の記録も取り、継続観察中です。運動だけではカラダは絞れない。何を体に取り込むか、「食事」が「要」というこを身をもって納得しています。カラダに取り込んだエネルギーを「運動」でどのような形で筋肉にかえていくか...。どんな「運動」が効率的で無理なく続けられるか...。気長に取り組んでいくことが大事としみじみ思う今日この頃です。※写真は上から、昨年8月、心不全で倒れて闘病中のアトム。孫に何か話しかけている...。布団犬のそばに敷いて人間母はずっと添い寝。フォトブックを作りました。_)mブログをお休みしていた間、いろいろなことがありました。一週間後には同じ犬種の仔犬を富良野の我が家に迎えることになりました。里親を探していたオスの仔犬。帯広在住のノルディックウォーキング仲間が、アトムを亡くし、悲嘆にくれる私に引き合わせてくれたのです。「ア・ト・ム」(Jr)と付けました。あと4日で満一歳になる、お茶目でやんちゃなラブです。※心不全の発作で倒れてから一月半、アトムはがんばりました。富良野に住むプチ糖質セイゲニストの健康運動指導士。ノルディックウォーキングの普及をライフワークにしています。毎朝の日課の「おばさん体操」をしぶとく続けながら、ジムに行かずともいかに体調を整えらるかを自分のカラダで試してます。