インフォーマー:薬膳ファンさんプロフィール:かなり以前に薬膳を勉強したことがあります。細かいことは忘れてしまったので基本的なことしかわかりません。ジャンルおかずおもな食材ピーマン説明ピーマンを使ったシンプルな料理です。冷えのせいで滞った気や湿を吹き飛ばすイメージの料理です。エピソードなどピーマンではなくシシトウを使うと本場四川の味に近くなります。醤油:おおさじ2ニンニク:ひとかけコツやポイント味付けはケチャップでもおいしく食べられます。手順フライパンに油をなじませて十分に熱してからピーマンを焼きます。このときピーマンをフライパンに押し付けるようにして焼くとうまく行きます。表面の薄皮が剥離する感じに焼けたら皿に取ります。フライパンに油をなじませて十分に熱してからピーマンを焼きます。このときピーマンをフライパンに押し付けるようにして焼くとうまく行きます。表面の薄皮が剥離する感じに焼けたら皿に取ります。フライパンに醤油、砂糖、ニンニクを入れて熱を加え、沸騰したら火を止めます。このタレを焼いたピーマンにかければ完成です。タレになじませながら再度焼く作り方もあります。フライパンに醤油、砂糖、ニンニクを入れて熱を加え、沸騰したら火を止めます。このタレを焼いたピーマンにかければ完成です。タレになじませながら再度焼く作り方もあります。薬膳ファンさんプロフ:かなり以前に薬膳を勉強したことがあります。細かいことは忘れてしまったので基本的なことしかわかりません。餃子を発明したのは漢方の聖人・張仲景だと言われています。名は去寒嬌耳湯、略して嬌耳だそうです。エビ春巻ライスペーパーは米が原料なので作用は補気です。ニラとエビには補陽の作用があります。薬膳的には補陽料理なんですね。牛のさまざまな内臓を使う料理なので牛肉の補気補血作用に加えてプラスアルファがあるはずだがはっきりとしない。細かいことにこだわらずサーマルタイプだけを意識すればよいのではないか。魚香肉糸辛さ控えめ魚香肉糸の肉は補陰作用があるブタ肉。補陰作用がある食材は体内に湿を溜める性質があるが、それをトウガラシの作用で瀉する。米豆腐のピリ辛炒め米豆腐は米の粉から作る食材です。豆腐とは食感が違って硬いゼリーのような歯触りがします。米の功能は補中益気なので誰にでも合う料理ができます。トウガラシを効かせてピリ辛炒めにすればサーマルタイプは温性になるので寒い季節にはスパイスたっぷりの炒め物がよいとおもいます。補陰のクコを補気のトリ肉で巻いて作る気陰双補薬膳です。気陰両虚の改善に最適です。気陰両虚は食欲不振、食後の腹部の不快感、疲労、ドライアイなどの原因になります。いう症状がある人は試してみてはいかがでしょうか。販売店またはメーカーを経営されている方の中で、このウェブサイトにお店メニューや商品を掲載したいと思われる方はいらっしゃいませんか?薬膳的な評価が可能な飲食物であれば、一般ユーザーとして自由に掲載してくださって結構です。LINK飲食店、食品メーカー、漢方医、薬膳インストラクター、そして健康な食を提供したい全ての方々へ。