簡単で美味しいから続けられる「身体と心に優しいレシピ」と、子どもの食育に関する情報を発信しています。忙しくても、手作りのお料理で家族の健康と笑顔を守りたいというママの願いを叶えます。簡単・時短!ルー不使用でヘルシー。鶏肉をヨーグルトに漬けておくことで、長時間煮込まなくても柔らかくなり、まろやかでコクのあるカレーに仕上がります。続きを読む市販のカレールーを使わないので、脂質や糖質が控えめで、年末年始で食べ過ぎた後でも安心のカレー!鶏肉をヨーグルトに漬けておくことで、長時間煮込まなくても柔らかくなり、まろやかでコクのあるカレーに仕上がります。ビタミン豊富な緑黄色野菜であるほうれん草を加えて栄養価をアップ。ほうれん草入りチキントマトの玄米カレーおせち料理に飽きて、この時期になぜか、カレーを食べたくなる人も多いのではないでしょうか。今回は、お正月に食べ過ぎた人にこそ食べて欲しいヘルシーなカレーです。一般的なカレーと違い、脂質や糖質が控えめ。作るのもとっても簡単で、すぐ出来ます。ヘルシーにしてくれるのが、金芽ロウカット玄米ごはん。今回使ったのは「金芽ロウカット玄米」のパックごはんタイプ。電子レンジで加熱するだけで、ふっくらもちもちの玄米ごはんがすぐに食べられます。玄米の栄養はほぼそのまま、白米よりも糖質やカロリーは控えめです。*******カレーの作り方をざっと説明します。鶏肉はヨーグルトに漬けておきます。たまねぎ・しょうが・にんにくを炒めます。玉ねぎはレンジでチンしてから炒めることで、時短に。玉ねぎがきつね色になったら、トマト缶とカレー粉も加え、強めの中火で5分ほど炒めて水分を飛ばします。ヨーグルトに漬けた鶏肉と、水・コンソメなどを入れて15分煮て、最後にほうれん草を加えて完成!↓くわしいレシピはこちらから。市販のカレールーを使わないので、脂質や糖質が控えめで、年末年始で食べ過ぎた後でも安心のカレーです。鶏肉をヨーグルトに漬けておくことで、長時間煮込まなくても柔らかくなり、まろやかでコクのあるカレーに仕上がります。ビタミン豊富な緑黄色野菜であるほうれん草を加えて栄養価をアップ。このレシピをNadiaで見る良かったらお試しくださいね。ロウカット玄米、本当に美味しくて、私も本当に毎日食べています^^ロウカット玄米が気になる!という方は、こちらのページへ!LINEで更新情報が届きます。*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:忙しいママが、楽で美味しく、家族が健康になれる食卓を実現するための、レシピやヒントを配信するメルマガを始めました。クリックで登録フォームへ。無料メルマガに登録する゚・*:.。.:*・゚゚・*:.。レシピ本、好評発売中です。玄米の概念が変わる「ロウカット玄米」で。2019年12月17日ふっくらした金芽ロウカット玄米とふわふわの卵がよく合う、見栄えのするドリアです。続きを読むふっくらした金芽ロウカット玄米とふわふわの卵がよく合う、見栄えのするドリアです。その間に缶詰のミートソースを電子レンジ(600W)で温めておきましょう。卵黄と粉チーズを加え、泡を消さないようにふんわりと混ぜる。詳しいレシピはこちらです。玲子ふわふわスフレ玄米ドリアふっくらした金芽ロウカット玄米とふわふわの卵がよく合う、見栄えのするドリアです。ミートソースは市販のものを利用するので、見た目よりずっと簡単に手軽に作れます。このレシピをNadiaで見る今回使用しているロウカット玄米。私の玄米の概念を変えた商品です。無洗米なので洗う必要なく、1時間水につけて普通に炊くだけ。白米より旨みがあります。「体に良いといわれても、玄米は苦手だなあ・・」と思っていた私が、このロウカット玄米なら、むしろ白米より好んで食べています。ロウカット玄米が気になる!という方は、こちらのページへ!↓金芽ロウカット玄米の商品一覧はこちらから。LINEで更新情報が届きます。*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:忙しいママが、楽で美味しく、家族が健康になれる食卓を実現するための、レシピやヒントを配信するメルマガを始めました。クリックで登録フォームへ。無料メルマガに登録する゚・*:.。.:*・゚゚・*:.。レシピ本、好評発売中です。balancekitchenTweet玄米なのにふっくらで美味しい「ロウカット玄米」!ふっくら蒸し寿司のレシピも。食べた時、本当にびっくりしました。健康的な食生活のためには、精製された穀物(いわゆる白いパンやごはん)より、未精製の穀物(全粒粉のパンやライ麦パン、玄米など)が推奨されています。続きを読むこんなに美味しい玄米を食べたのは初めて!初めて食べた時、本当にびっくりしました。健康的な食生活のためには、精製された穀物(いわゆる白いパンやごはん)より、未精製の穀物(全粒粉のパンやライ麦パン、玄米など)が推奨されています。ちなみに私は、仮に健康に良いという事実がなかったとしても、白いパンより全粒粉100%!というような固めのパンの方が好きだし、雑穀ごはんも白いごはんより好きです。玄米だけはどうしても口に合わなくて。「玄米食べるなら、健康に良くなくても白米食べるわ」という感じだったのです。ところが、今回、「ロウカット玄米」のレシピ開発のお仕事をいただき・・・。「苦手だからこそ、食べやすいレシピ開発が出来るはず」と思い、お受けしました。実際ロウカット玄米を食べてみてびっくり!あの苦手なモサモサ感がなく、味にくせもない!味については、白米と同じ味ではないのですが、少し香ばしい感じで味に深みがあり、むしろ白米より美味しい!何もしなくて、ただの塩おにぎりが本当に美味しい。茶色いパンに興味がなく、白いパンやごはんが好きな夫も、「白米より味があって美味しい!」と言っていました。******それに、玄米って面倒なイメージなのに、なんと無洗米と同じように、普通の炊飯器で、普通のモードで炊ける。1時間浸水する時間は必要なのですが、普段からタイマー機能を使って炊いている人では自動的に1時間以上浸水することになるので、その点は問題ないかと思います。ロウカット玄米は、玄米の食べにくさの原因となっている「ロウ層」を均等にカットしているので、ふっくらモチモチと美味しくなるそうです。玄米の栄養素はそのまま、糖質が白米より30%オフとは、うれしいですね^^今回は、このロウカット玄米のふっくら感を生かして、「蒸し寿司」のレシピを提案させていただきました。蒸し器を使うのではなく、レンジで手軽に作れる蒸し寿司です。玄米で蒸し寿司?と思うますが、白米と変わらないおいしさのロウカット玄米だから、違和感なしです。↓詳しいレシピはこちら。玲子レンジで簡単!ふんわり玄米の蒸し寿司ふっくらしたロウカット玄米で作る、あったかい蒸し寿司です。ロウカット玄米は、パサパサせず普通の白米と変わらないおいしさなので、お寿司にもよく合います。このレシピをNadiaで見るロウカット玄米が気になる!という方は、こちらのページへ!レシピもこれから増えていきますので、どんな風にロウカット玄米が使えるのかチェックしてもらえると嬉しいです^^LINEで更新情報が届きます。*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:忙しいママが、楽で美味しく、家族が健康になれる食卓を実現するための、レシピやヒントを配信するメルマガを始めました。クリックで登録フォームへ。無料メルマガに登録する゚・*:.。.:*・゚゚・*:.。レシピ本、好評発売中です。キッズ食育トレーナー・6歳の女の子のママ。家庭のキッチンで出来る予防医学をテーマに、家族や子どもの健康を願うママのため、役立つレシピや情報を発信します。ライブドアブログこのページのトップヘ。