@tonsaiya大阪福島区(福島駅)のグルメな豚肉料理居酒屋"とん彩や"トップページへ戻る大阪市福島区福島5丁目10-1306-6456-1038JR環状線福島駅からとん彩やへのルート安くて美味いの代名詞♪クレジットカード各種OKopen13:00~close24:00]2014年4月の店休日はこちらとなっております。肉のマークの日がお休みとなってございます。Tweet7月9環状線福島駅でこの夏豚の焼き肉丼がおすすめのグルメな豚肉居酒屋まいどおなじみ、環状線福島駅でこの夏、遅がけのランチや晩飯どきに、豚の焼き肉丼がおすすめのグルメな豚肉居酒屋とん彩やでございまっする本日のお役立ち豆知識はこちら。一挙両得とは、一つのことをすることによって、同時に二つの利益を得ることをさす諺のこと。~て、本日ご紹介するのはこちらの豚飯。豚の焼き肉丼は、とん彩やのオリジナル自家製焼き肉ダレでしっとり焼き上げた豚の肩ロース100グラムを、伊賀上野原産の伊賀米にまぶして食す丼めし。食欲が減退しがちのこの夏に、美味しいビールと一緒にこちらのスタミナ丼をいかがでござんしょう。Tweet7月3福島区といえば居酒屋とん彩や大阪福島区といえば、豚肉居酒屋とん彩やです。水を乞いては酒を得るとは、望んでいた以上のものを手に入れることのたとえ。酒にありついて幸せと感じるのは、なにもグルメな人に限ったことではないのですね~本日のおすすめはこちら。彩やの自家製焼き肉ダレで豚の肩ロースをしっとり網で焼き上げ飯にのせるという、単純カツ手の込んだご飯もの料理。彩や通の方は、宴会のコースなんかで、満腹コースにこの丼を入れてちょ、と指定いただければ、入れることは可能ですので、どうぞ仰ってやっておくんなまし。方は、あと一杯ビールが飲みたいんだけど、というところをちょっと抑えて、たまにはこういった丼ものでしめくくるのはいかがざんしょ。Tweet6月10豚串のやきとり|はらみ、塩タン|大阪グルメ豚串のやきとんは、東京や埼玉、北は北海道などでは焼き鳥扱いされている肉のおつまみだそうな。当店では自然と"豚串のやきとり"といった表記や表現を使用するのですが、これが関西の方々にはちょっと受け入れがたい傾向にあるらしい。そんなことはさておき、当店の豚串やきとりは9本で999円、1本ずつだと120円でご注文を承っておりますが、そんな中でも特におすすめなのが、豚のハラミのねぎ塩タレ焼きと、塩タンなんざんす。これも気分次第ではあるのですけれども、豚バラのタレ焼き葱マヨネーズなんかも、ちょびっとこってりしたいときにはおすすめです。脂を網焼きでちょいとおとしたバラ肉に串のタレをからめ、そのタレが口の中でまんべんなくローリングするように、潤滑剤であり、かつ酸味材料のマヨネーズをまぶし、青ネギの刻んだのと一緒にぱくり。なんてのも勿論美味しいし、人気です。豚のロースの焼き肉タレ焼きも、自家製の焼き肉タレを使用しているため、ぜひお試しいただきたいところ。つくねもなんて言い出したらきりがありません。いっぺん食べにきてやってちょ!味と値段で損をさせることはまずないと自負しておりまするので。焼き肉屋ではまず味わえない、豚のばら肉のお料理。グルメな方はすでにご存じでしょうけれど、焼き肉のタレっていうのは、しょうゆと赤ワイン、ザラメ、あるいははちみつがまずベースになっていて、そこににんにくの擦りおろしが入っていたり、はたまた果物の果肉が入っていたりで、あとはごま油、ごま自身等、いろいろ入っていて複雑な味に仕上げるか、あるいはシンプルに仕上げるかがその店の味というものになってくるのですが、焼き鳥なんかで使用する串のタレっていうのは、しょうゆ、酒、みりん、ざらめ、たまりといった風に、ごくごく和風に作られているものなのです。焼き肉屋へいくと肉の味とタレの味一本で食材と向き合うということになるのですが、これが通になればなるほど、シンプルなものを好む傾向にあり、やはり自家製のタレには勝てません。彩やにおきましては、豚串の焼き鳥(やきとん)によって、焼き肉風のタレ、串焼き風のタレの両方を味わうことができ、しかもその両方が自家製でかつシンプルな作りとなってござい。焼き肉のタレを使用しているお料理もあり、こちらもたいへんおすすめではあるのですけれども、本日ご紹介するのは豚バラのタレまよ焼きといって、串のタレを使用した豚のばら肉の網焼肉。画像がちょっと暗いのが難点なんですけれども、味はおすみつき。宴会の際のコース料理にはこいつが必ず入ってきて、これを目的にそちこちから食べにきてくださるお客様も多いのですね~。こいつは、セットメニューのテジカルビセット¥999の中にもはいっており、その場合、単品で食べるよりもちょっとお得。さりげな~いお料理ではあるのですけれども、一度食べるとハマるよ~ん。焼肉と聞くとなぜか胸がわくわくしてしまうのはワタシ(こにゃにゃちわ、とん彩や福島店のイマム室長でっする)だけでしょうか。焼肉は焼肉でも、牛の焼肉ではなしに、豚の焼肉です。自家製の焼き肉タレ(赤ワインと薄口醤油、あとニンニクとゴマ、ゴマ油だけを使ったとってもシンプルでかつヘルシーなタレ)をほどよくしっとりとしみ込ませた豚の肩ロース肉を網で焼き上げ、ご飯に搭載して食すシンプルでかつ大胆な豚飯。それが豚の焼き肉丼¥600で納得のボリューム。牛の焼き肉の網目状の繊維をしたほろほろさもベリー大好きなんですけれど、豚肉のぎゅっとした繊維質にさくさくと歯の入るの噛み応えも棄てがたい。座席情報3階お座敷スペース25名様ぐらいまで。2階テーブル席25名様ぐらいまで。1階テーブル席10名様ぐらいまで。彩Days似顔絵サービス似顔絵サービスやってます。テーマソングトップページへ戻る♪メッセージお客様からのご意見、募集に関する質問等、お寄せください。ペインとん鍋どっさり豚肉ホルモン鍋1人前からOK@¥1000当店特製スープで頂くお鍋です。豚肉と豚のホルモンと野菜がたっぷり。魅惑の豚鍋を11時半~営業。