2020年1月23日アーカイブ2020年2月2020年1月2019年12月2019年11月2019年10月2019年9月2019年8月2019年7月2019年6月2019年5月2019年4月2019年3月2019年2月2019年1月2018年12月2018年11月2018年10月2018年9月2018年8月2018年7月2018年6月2018年5月2018年4月2018年3月2018年2月2018年1月2017年12月2017年11月2017年10月2017年9月2017年8月2017年7月2017年6月2017年5月2017年4月2017年3月2017年2月2017年1月2016年12月2016年11月2016年10月2016年9月2016年8月2016年7月2016年6月2016年5月2016年4月2016年3月2016年2月2016年1月2015年12月2015年11月2015年10月2014年6月facebookティサージュタンポポジャム先日のブログにもちらっと登場したタンポポジャム。去年フランスから遊びに来ていた友人にお土産でもらって、初めてその存在を知りましたが、今年も彼女のお母さんがフランスで手作りすると聞いたので、作っているところを動画で送ってもらって、私も挑戦してみました!フランスの田舎にはタンポポ畑があちこちあるようで、一度に400個程のタンポポの花を摘んでから作るそうですが、私は畑に咲いている物をかき集めて、やっとこれくらい。作り方はけっこう簡単で、お花とオレンジ、レモンをお水に入れて煮出して一晩置き、濾したものに砂糖を加えてことこと煮れば出来上がりです。それにしても、煮出している時の香りは最高、オレンジ、レモンにタンポポの独特な風味が加わって、ちょっと苦味のある、私好みの香りが家の中に漂って本当に幸せでした。畑で摘んできたヨモギで作ったパンケーキに付けて食べたら、美味しくて美味しくて。ほんのちょっとしかできなかったので、これは来年もまた作らねばなりませんね。今週の金曜日の「ティサージュのフランス語プチレッスン」では、このタンポポジャムのレシピを使って、フランス語の勉強をします。フランス語プチレッスンの参加者はまだまだ受け付けていますので、気になる方はぜひご参加くださいね。詳しい内容はこちらをご覧ください。