作り方1.牛肉は5cm幅に切ってボウルに入れ、塩、こしょう各少々、酒大さじ1で下味をつけて手でもみ、片栗粉小さじ1/2を加えて混ぜる。2.きゅうりは瓶などでたたいてから、乱切りにする。ピーマンは一口大に切り、にんにくはみじん切りにする。合わせ調味料を混ぜておく。3.フライパンにサラダ油大さじ1を熱してにんにくを炒め、香りが出たら、牛肉を炒める。肉の色が変わったら取り出す。4.3のフライパンにごま油大さじ1を足してきゅうりを炒め、続けてピーマンも炒める。全体に油がまわったら3の牛肉を戻して炒め合わせ、合わせ調味料を加えて調味する。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。閉じるマイページに登録しました既にマイページに登録されています。