FARM」さんが敷地内に手作りでこしらえたお店を9月5日よりオープンさせます。この作業の推移はブログやSNSで少しづつ報告されていたのでご存じの方も多いと思います。今回は、お店オープンについてご紹介。FARMさんについては改めて記事に致します。FARM内の1事業として)は、農家がもつ知識(野菜の保存方法やレシピ等のノウハウ)を、手に取って買って頂くお客さんと直に会話する場としたいとの思いがあるようです。美しい農風景を背景に、気軽に寄れて楽しい会話が溢れる場所を目指すようです。気さくで楽しいご夫婦と言うよりご家族なので納得ですね。お店は、収穫と配達が重なるため木・金・土の週に3日のみ10時~17時の間で同ファーム内で採れた無花果(10月ぐらいから販売)や野菜を量り売りで販売されます。お値打ち価格の¥480)を販売されます。スムージーですがホワイト無花果のほのかな甘さと酸味が絶妙にあっていて、また無花果をふんだんに使っているので量もたっぷりとなっています。夏が終わり秋にかけ、無花果は収穫の時期を迎え大きく育った無花果の木には、豊かな果実がなってきています。この実った果実はそのまま販売されるものと、記憶に新しい昨年は直ぐに完売したジャムやドライに使用されます。今年は苗(木)の本数も増えたためジャムも含め量は倍増するとのことです。FARMさんの無花果が使用されます。こちらもとても楽しみです。光の花詩は"秋のばら祭り"(@冠山総合公園)に合わせ販売予定。祭りは10月26日から本記事に使用した見出し画像(ブランコ)は、今年の5月末の撮影。無花果の木の伸びはとても早く、9月頭で既に2m近くになっています。FARM複数種類の無花果を栽培しドライフルーツやジャム等に加工し販売。栽培は農園周辺環境を整備し自然の持つ潜在力を引き出す手法を実践。光市束荷2501-1里の厨から北へ徒歩2分先。ツカリベリーズを越えた先。当初スムージーのトッピングとしてサワークリームとしていましたが、正しくはクリームチーズ。お詫びし訂正致します。咲始め見頃を迎えますよ。西河原第2踏切(JR光駅東側)は舗装工事のため2月中は全面通行止めになります。