簡単で美味しいから続けられる「身体と心に優しいレシピ」と、子どもの食育に関する情報を発信しています。忙しくても、手作りのお料理で家族の健康と笑顔を守りたいというママの願いを叶えます。人参嫌いっ子さんも、絶対食べられる!野菜がお肉の3倍入った栄養バランス満点のミートソースです。ベジミートソースお肉はちょっぴりなのに、と~っても美味しい!野菜の甘味ときのこの旨みがたっぷりで、優しく奥行きのある味。食べても胃にもたれずヘルシーです。リコッタ調理時間:20分Comment人参嫌いさんも絶対パクパク!野菜がお肉の3倍入った、美味しいミートソース!!普通のミートソースより、甘みがあり、後味スッキリ!食べごたえはあるけど胃にもたれません。アレンジもいっぱい!醤油とみりんを加えることで、バターとか油分を加えずとも味に奥行が出て、日本人好みの味に!野菜のみじん切りは、フードプロセッサーがあれば一瞬。フライパン1つで炒めるだけ、煮込まず作るので時短です。子供の嫌いな野菜をみじん切りにして姿を分からなくし、ハンバーグなどに入れるのは、子供に嫌いな野菜を食べさせる定番の技ですが。常備菜として作っておけば、いろんなお料理にアレンジ出来ます。基本的に普通のミートソースと同じように使えます。定番のミートソースや、グラタンに使う他・・・ヘルシータコライスごはんにベジミートソースをかけて、水菜とチーズきざみパプリカを散らすのみ。チーズでカルシウム&タンパク質が強化されて一品完結の栄養バランス満点メニュー。※パプリカは何かに使った時に、端っこをさいの目に切って冷凍しておくと、こういう時に使うのに便利です。野菜不足でとにかく野菜を!という時には、こんなアレンジ。ベジミートソースがけレンジでチンしておいた白菜(これからの季節なら春キャベツがおすすめ)をフライパンでさっと焼き色をつけて、このベジミートソースをかけます。この一皿だけで、野菜は充分です!メインはスーパーの焼き鳥でも食べとけばOKですね~。野菜たっぷりで胃もたれせず、朝ごはんにもいけるので、こんなトーストに。ベジミートソーストーストこれだけで朝ごはんが済ませられて、子供も喜ぶので忙しい朝には大助かりです!包丁だと少しめんどくさいかもしれませんが、みじん切りさえすませば、あとは煮込まないので、すぐ出来ます。(フードプロセッサーがあれば、みじん切りも数秒です。子供さんに野菜を確実に苦労なく食べさせることが出来るので、ほんとにオススメ!フープロをお持ちでない方も、今日から3連休。時間の余裕のある時に、来週の常備菜として良かったらお試しください今日も最後まで読んでくださりありがとうございました!レシピブログのランキングに参加してます。私、そのまま食べちゃいそうだな~。07:34私も、似たようなものを常備菜にしていました(≧∇≦*)!!ただ、我が家にはフープロがないので、ひたすらみじん切りですが。私は好き嫌いがないほうだったのですが、子供の頃はゴロゴロっとした人参がダメでした...。キッズ食育トレーナー・6歳の女の子のママ。家庭のキッチンで出来る予防医学をテーマに、家族や子どもの健康を願うママのため、役立つレシピや情報を発信します。ライブドアブログこのページのトップヘ。