販売を中断しておりましたが・・・。今年は広々と面積をとって栽培することに。収穫の秋を迎え、この度、社員総出で『太白』の掘りとりを行いました。今年の『太白』は、まるまる太って、風味も彩も最高の出来ばえです。ご紹介させていただきます。名前を耳にした方もいらっしゃると思います。日本の唐芋の歴史の中で最も古い、在来品種の一つでもあります。『太白』の作付面積は5万5000haを越し、食用の唐芋として大変普及していました。戦争時代の大切な食糧とされていたんですね。「幻の唐芋」とまで言われるようになってしまいました。太白』です!!そして、今までのお菓子との違いを郷原コンフェクショナリーに聞いてみました。それは次回、ご紹介させていただきたいと思います。素敵なお花をいただきました!未分類こんばんは!営業の大村春奈です。今夜はちょっと心あたたまるお話をお届けします♪フェスティバロの本社事務所前に、地元の吹雪冷凍(株)の大脇優社長が、赤い花の咲く南国の植木鉢をプレゼントして下さいました。大脇社長はフェスティバロ創業以来、今日まで製造ラインの大型冷凍庫などを管理して下さっており、もし小さな異常が生じた時でも深夜であろうが真っ先にかけつけて下さるフェスティバロの守り神的な人です。大脇社長の趣味のひとつが、花を育てることで、フェスティバロの本社や店舗などに四季折々の花鉢をプレゼントして下さっています♪いつも何も言わずに、いつの間にか置いて下さるのですが、今回はフェスティバロの社長とばったり出会ったことから、新しい花鉢を持ってきて下さっていることが分かりました。本社の事務所に通じる階段の横にプレゼントして下さったのは、アブチロンの花鉢。Top↑スイーツドリームフェスティバロ~第3回~店舗情報こんにちは。今回は、当店自慢のもう一つのレアケーキ「ほほえみ」についてご紹介したいと思ます。エスペランサ」号は掘りたての唐芋を満載して、いよいよ10月23日、東北の被災地に向けて出発します。お届けする唐芋は10月23日に「みなみ風」農場で全社員が収穫しました。この作物は、150品種が栽培されていますが、被災地にはその中から選りすぐった希少品種の5アイテムをお届けいたします。市民のみなさんよりお預かりした食器類や衣類などもあわせてお届けいたします。今回の「エスペランサ」は本社デザイナー(課長)の西和田弥子がキャプテンで、その同期生の通販部課長の庄司明花と営業部の大村春奈が乗り組みます。その他、唐芋の積み下ろし作業のため神戸菓舎のコンフェクショナリー郷原拓東と本社工場リーダー中野義次も同乗。社長も全行程に付き添うことにしています。ところで、多くの市民の方々から「エスペランサ」号に併走したいとのお申込みが届いておりますが、東北までは遠距離ですし、万が一、事故等が起きることも心配されますので、一応ご遠慮いただいております。省エネの時代でもありますので、何卒ご理解の程をよろしくお願い申し上げます。西和田キャプテンの話----------------------------------------------------------------昨年の10月、今年の2月に続き、エスペランサ号の支援も三回目となりました。一回目から裏方として参加させていただいておりましたが、いよいよ初めてエスペランサ号に乗って東北へと出発いたします。実際に自分たちで収穫した鹿児島の唐芋をお届けできること、東北の皆さんにお会いできるのが今から楽しみで仕方がありません。無事に東北のみなさんに支援物資をお届けできるよう、キャプテンとして責任を持って出発したいと思います。応援の程、宜しくお願いいたします。Top↑スイーツドリームフェスティバロ~第2回~店舗情報こんにちは。お味です!ラブリーの甘さとヤエス(クリームチーズ)の濃厚な味わいが見事にマッチして、見た目の可愛らしさも相まってダントツで1番人気のお味となっています!!更に、花九州に入っているクリームチーズの中には、カルシウムやたんぱく質が豊富に含まれていて、同じく、栄養がたっぷりつまった黄金千貫とダブルで体にいい、最強のコラボレーションなんです!!栄養たっぷりでおいしいと女性に大人気となっています。一度お試しください!!「花九州」は、インターネットからもご注文いただけます。博多駅、スイーツドリームフェスティバロ店の山口綾香です。当店は、昨年3月のJR博多シティオープンと共に誕生した全国でも一店舗しかない新しいお店です。そんな魅力がたっぷりつまったスイーツドリーム店についてこれから5回にわたりご紹介していきたいと思います。九州の玄関口、博多駅の筑紫口側にある「いっぴん通り」という全国から選び抜かれた“自慢の逸品”を集めたストリートの中に、“スイーツドリームフェスティバロ”はあります!博多駅には、毎日たくさんの観光客が集まり、多くの人で大変にぎわっています。Top↑フェスティバロからのお知らせお知らせ◎「満天青空レストラン」にフェスティバロが登場します!「満天★青空レストラン」が、フェスティバロの農場に取材に来てくださいました。放送は、10/20(土)の18:30から、日本テレビ系列になります。今年のフェスティバロ「唐芋祭り」が10/13(土)に行われます。『みなみ風』農場で、社員総出で150品種の唐芋を収穫いたします。この150品種のなかから、純生からいも『百合の菓』の素材となる100品種を確保するほか、『大江戸一番・おいらん』や焼唐芋『太白』などの素材となる希少品種の確保なども行います。東アジア唐芋友好ワークショップ」での展示にも使われます。して「エスペランサ」号が、唐芋を満載して東北に向かいます。10/23(火)に出発し、10/26(金)に石巻市に到着する予定です。今回のキャプテンは、本社企画室デザイナーの西和田弥子課長です。第8回~唐芋ワールド天文館フェスティバロこんにちは!天文館フェスティバロの嘉村舞(カムラ・マイ)です!第8回、今回は「天文館フェスティバロ・唐芋ワールド」についてです。唐芋ワールドは、鹿児島市一番の繁華街、天文館通りのほぼ中心に位置する5階建ての建物です。こちらは、唐芋が薩摩半島に伝わって300年目にあたる2005年春に、開設いたしました。唐芋ワールドは先程も申しました通り、5階建ての建物。1階から4階までを、皆様、唐芋テーマパークとしてどうぞごゆっくりご覧下さり、鹿児島や唐芋の素晴らしさに触れて下さいませ。1階は天文館フェスティバロ。唐芋レアケーキなど、商品全てが揃っている店です。2階は「みなみ風農場」カフェ。2階にお上がり頂きますと、そこはまるで農場に居る様。名物は私たちスタッフも大好き、そして観光のお客様にも大人気の焼き芋ジュースです!また、女性にリピーターが多い朝摘み青葉ハーブティーです。これは大隅半島の「みなみ風」農場から毎朝届く各種のハーブでお作りいたしております。唐芋レアケーキやシフォンケーキもお召し上がり頂けます。3階は鹿児島の無料の観光案内所、4階は唐芋博士もいる、唐芋パビリオンという名の唐芋資料館です。1階から4階まで鹿児島と唐芋づくしです!鹿児島の思い出の一つとして、鹿児島や唐芋について楽しみながらご覧頂きたいです。私たちスタッフも、至らない部分が多いかとは思いますが、心からご案内・おもてなしができるよう努めます。天文館フェスティバロこんにちは!天文館フェスティバロの嘉村舞(カムラ・マイ)がお届けする、第7回は「GOLD会員制度」についてです。皆様は、GOLD会員制度をご存じでいらっしゃいますか?もしかしたらこのブログを読んで下さっている方々の中にも、会員様がいらっしゃるかもしれませんね。こちらは、多くの特典が付いてくるフェスティバロの特別会員制度なのです。GOLD会員様は天文館店と鹿屋店に限り、全ての商品が10%引きとなるのです。天文館店は2階みなみ風農場カフェでは、ドリンクが無料サービスでご用意致しております!次に、GOLD会員様限定の感謝祭が年に数回行われます。感謝の気持ちを込めておもてなしをするイベントです。毎回、お客様のご意見や季節などにより、考え出された催しをご用意いたします。以前行った感謝祭では、新商品を一足早くお披露目し、ご試食会を開いたり、鹿屋のみなみ風農場での唐芋掘りや、西郷どんのバス遠行という名の楽しい史跡めぐりをしたり致しました。私たちスタッフとお客様の交流だけでなく、お客様同士も楽しいひと時と交流を楽しんでいただき、本当に名前の通り、またさらに感謝の気持ちでいっぱいになる感謝祭となります。GOLD会員様ご優待で喜んでいただけるようなお得な情報・案内を定期的にお手紙などでお伝え致します。第6回~カシニョール画伯~天文館フェスティバロ皆様こんにちは!天文館店の嘉村舞(カムラ・マイ)です。第6回は「カシニョール画伯」について。天文館店にご来店くださいますと、店内正面に二つ大きなリトグラフがございます。こちらは、フランスの「ジャン・ピエール・カシニョール画伯」の作品です。1935年7月、パリに生まれ、今日までに多くの芸術作品を生み出し、世界の人々を魅了してきており、その作品はどれも美しい色彩とエレガントな雰囲気に包まれているため、特に女性のファンが多いと聞いております。カシニョールのリトグラフはフェスティバロの鹿屋本店には、さらに大きくて、代表作と言われる「アニバーサリー」が店内に展示されております。これは当社の郷原社長が東京・銀座プランタンでカシニョール画伯に直接会って購入したものです。今、鹿屋のバラ園に観光でいらっしゃった県外観光客の皆様が、この画を見に立ち寄られ、一つの観光ポイントになっております。天文館店の場合は、とてもさりげなく二つの作品が展示されておりますので、ほとんどのお客様は本物のリトグラフとお気づきにならないようですが、中には、「お!!!これは凄い!!!」と感激されて、ここに来た甲斐があったと喜んでくださいます。天文館店に立ち寄った際は、そんな芸術作品もご鑑賞頂き、お楽しみくださいませ。皆様!こんにちは!天文館フェスティバロの嘉村舞(カムラ・マイ)です。西洋風唐芋」についてです。フェスティバロには、ラブリーを先頭に美味しい唐芋レアケーキがたくさんありますが、唐芋でできた焼き菓子もあること、皆様ご存知でしたか?西洋風唐芋と書いてハイカライモと申します。唐芋はラブリーと同じ黄金千貫をたっぷり使用、真ん中に少しだけ入ったクリームチーズがアクセント。下にパイ生地を重ねた3つのお味が一口で楽しめる焼き菓子です。絶妙すぎるこのコンビネーションは、パクッと食べて頂いたお客様が「ん!?美味しい!!」と唐芋の風味を味わうことができると思います。なんと鹿児島のお土産といえばフェスティバロでは唐芋レアケーキに次いでの人気を誇るのです。常温でお日持ちも致しますし、小分けで一つ一つ包んであります。お客様で“ちょっとしたお茶のお供にね。”という方々や、“小腹が空いた時や、朝食代わりにも良くて大好き!”という方々もいらっしゃり、用途が幅広いことも人気の秘密なのでしょう。お時間がある方は、少しオーブンで温めて召し上がっていただくと、焼き立てのような風味を味わうこともできます。天文館店では、常温ギフトとして、唐芋羊羹との御詰め合わせがございます。唐芋レアケーキ以外にも常温ギフトも豊富にご用意致しておりますので、是非お立ち寄り下さいませ。