だしをとったのは離乳食を作った時が最後だ。だしの取り方を書いてある本って、なんだかどれも敷居が高い。市販の出汁より、安くて、手間いらずで、しかもおいしいっていうなら試してもいいけど。』で紹介した、水出しの出汁を教えてくれた本。ははは、こんな簡単でおいしいはずが・・・ウマー(@□@)!!!って感じです(笑)。水につけておくだけでおいしいスープになるなんて、ほんとに、和の出汁って、ラク!レシピも簡単でおいしいものばかり。市販の出汁は使えなくなっちゃうかも。「だし炊きごはん」、ぜひ作ってみて、味わってください。日本人でよかった、を実感できる本です。↓↓↓2016/01/31発売。2017/01/16発売。2019/01/03発売。マンガでわかる...Amazonの厳しさを思い知った話。