霞KASUMI包丁の刃芯は刃物用として特別に作製された超硬質合金鋼V金10号を使用。ステンレス層を重ね合わせて本鍛造されることによって霞模様が打ち出されております。包丁に類を見ない持続性を持ち、末永くご使用頂けます。刃先から切っ先の全てを使って一気に引き切ります。フタル酸エステルを含まない塩ビを使用。あんしん素材のデスクマット。●エッジが斜めカットで長時間の作業でも腕が痛くなりにくいです。どんな商品?切れ味が衰えないモリブデン鋼。継ぎ目のない一体成型ハンドルなので、洗いやすく衛生的です。食器洗浄機に対応しています。刃付:片刃(右利き用)※柄は自然の木材を使用しておりますので、模様や色は写真とは異なります。その際の返品や交換は受け付けておりませんので、あらかじめご了承ください。※保証書付き(有効期限:購入日より1年間)万一、製造上の欠陥による故障が生じた場合は、保証規定内容に従い保証いたしますので、当店までメール、またはお電話にてお問合せください。白紙鋼シリーズこの包丁は伝統を忠実に受け継いだたしかな技術を持つ鍛冶屋が精魂込めて、長方形の鋼材からこの包丁の形に鍛造したものです。鋼材は日本刀のように異なった素材で形成されています。鍛造された鋼は組織が緻密になり、欠けにくくなります。心材の刃は安来鋼の白紙2号で、不純物を取り除き炭素を増やした硬度が高い鋼です。クロムなどの物質が添加されていないため、研ぎやすくて食材に噛み付くような鋭い刃を付けやすく、魚を捌いたり、刺身を切る際にこの鋼は最適です。耐久性があるため、永く使用できます。熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。昔から受け継がれてきた伝統を堅実に反映したこの包丁は、プロの方はもちろん、道具にこだわりのある方、料理好きな方、お料理教室に通っておられる方にもお勧めです。鋼ですので錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください。※他店で藤次郎の商品を注文したにもかかわらず、注文した藤次郎のロゴと品番でない商品が届くケースがございます。F-xxxの品番は現行商品で、藤次郎が長年に渡り高い評価を得てきた「藤次郎」の刻印が唯一ある庖丁の品番です。旧品番ではございません。FU-xxxはF-xxxの後継商品でもなく、別商品です。誤った情報や商品コードを表記している店舗もあります。タテ・ヨコ吊るせて、丸めてキャリーも。※この商品は下記内容×3セットでお届けします。●外寸:横470×縦340×厚0.4mm業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立。240mmFU-622<藤虎作オールステンレス>刀身には耐摩耗性に優れサビに強いモリブデンバナジウム鋼を採用。和庖丁の握り心地を再現した左右非対称ハンドルです。片面にトルネード模様を施し、水や油の付いた手でも滑りにくく、快適な調理をサポートします。丸洗いできる衛生的なオールステンレス製です。クリスマスココロとカラダを育む『バランスアニマルズ』は室内での遊びを通してバランス感覚や想像力を育むバランス遊具です。エムールベビーさりげない存在感と輝きを放つシンプルデザインのネックレス。NTH1808-02【A】【キャンセル・返品不可】壁掛けアートは、リビングや玄関におすすめのインテリア。絵画といえばルノワール、ゴッホのひまわりといった名画が有名。かわいい壁飾りはお部屋を癒やしてくれそう。受付分より、カスタム施工期間が2週間となります。