第1回「枕崎カツオマイスター検定」が行われました。枕崎市民をはじめ県内外の方々に、枕崎で水揚げされるカツオや製造されるかつお節についての正しい知識を身につけ、自らの食生活に生かしつつ、カツオの価値を問い直し、「枕崎のカツオ」を広く伝えていただくための検定試験なのです。受験者の皆様が来られました。総勢108名、2グループに分かれての工場見学。中には小学生の姿も!!残念ながら見学時間が短かったので、駆け足の説明でしたが、みなさんとっても熱心にメモをとったり、質問したり。かんぶつマエストロ仲間との再会もできましたよ。カツオマイスター検定を受験された皆様、ありがとうございました。思っているのですが、検定試験がとても難しかったとの噂が。う~~ん、どうしよう。「ここが解んない」など、鰹節に関してご質問等がございましたら、いつでもお問い合わせくださいませ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。鰹節削器と関連商品の価格が9月17日から変わります。