今日はゆっくりおうち居酒屋。お通しはほうれん草!お次は焼き椎茸!椎茸は大好きですが、やっぱキャンプで炭火の網焼きが一番!と思っていました。今夜!なかなかいい方法を発見!とりあえずフライパンに並べてから火をつけ、フタをして弱火で10分放置!お皿に盛ってアジシオをふったら完成。んー、うまい!簡単だしこれは定番になりそうです。実は燻製しようと買ったホタテ貝がありましたが、ちょっと面倒になりまして(笑)鶏肉もあったのでお鍋に。お浸しにしようと茹でておいたほうれん草とホタテ貝と鶏肉の寄せ鍋です。簡単に麺つゆで煮ただけですが予想以上うまい!ホタテの出汁ってやっぱり美味しい!〆の雑炊も美味しくいただきました。こちらは番外編(笑)余った鶏肉のおつまみ。玉ねぎとベーコンと鶏肉をごま油で炒めて、バジルとナンプラーとタバスコで炒めたやつ。大体酔っぱらうとノリでこんなものを拵えますが、よくわからないけど箸がすすむ系です(笑)だいぶタバスコでむせましたが、ペロリといただきました。応援よろしくお願いします。一汁一菜アサリの味噌汁で満足。おうち居酒屋クリスマスカラーなしゃぶしゃぶ、東京アンテナショップ巡り。一汁一菜すずきの洗い風の薄造り、納豆ブロッコリー、3日目のカレー丼。(16)おうち居酒屋の最新記事8件びっくりドンキーっぽい味のハンバーグ、肉吸い。西友で売っているトニーローマのバックリブ、うーめんチャンプルー。シンプル簡単しょっつる鍋!タラでも美味しく出来ました。スパイシーチキン・アスパラ・スナップエンドウのグリル、牡蠣の味噌煮。返礼品で雉焼きと雉鍋。板わさ、焼き椎茸、はまぐりと豆腐の鍋、蕎麦。コプリーヌのバター醤油炒め、釜揚げ生めかぶ、タラのアラでじゃっぱ汁。一汁一菜一献.ホームシェアメニューTOPへ。