心に響くパンを焼く心に響くパンを焼く痛くて痛くてたまらない真実にどっぷり浸かる。最後の最期まであがく覚悟。そんな「生き抜く」という貫く美学。10:12当店は、最大8名様のみお入りいただけるひとりを愉しむ小さなカフェです。現在、カフェは、完全予約制とフリーの日に分かれています。完全予約制の日は、「お食事+スイーツ」、フリーの日は、お菓子のみとなります。(軽食やトーストがある場合はございます。)お一人でのご利用をお願いしています。(お知り合い同士で別々にお座りになるというのは不可です。通常営業での2名様のご利用は2019年11月で終了致しました。)ご予約は、必ず、この記事とは別で詳細の記事がございますのでそちらをご覧くださいませ。全て、ひとりでやっています。一つ一つ、気力を注いでおつくり致します。お時間かかりますことご理解いただける心と時間にゆとりのある方のみお願い致します。当店の考えをご理解いただける方のみご利用いただけます。一般的な飲食店ではありません。方は、美術館に行くようなものだと思っていただいてよいかと思います。「何かを感じている自分を感じる場所」です。私は、あなたが感じていることを邪魔したくありません。一般的な飲食店のような接客というものを致しません。過去の経験や他店と比較するのではなくそこにある価値観を愉しめる人が一番幸せになれます。どこのお店に行っても同じです。そのお店の世界観を尊重してください。以下の営業日以外は休業となります。営業日の前日は、必ず、仕込みのため休業となります。noteでお菓子づくりや心のことを書いています。個人の活動として個人セッションを始めました。心と身体のご相談を承ります。日程は都合により変更となる場合もございます。