ジャガイモ類/タマネギ/ゴボウ/カボチャ2019年は台風被害や大雨などの自然災害が多かった。ニンジン/カンショ/カブ/ヤマトイモ千葉県は、台風15号による大停電と19号による洪水で、農林水産業の被害額が500億円を超え、東日本大震災(346億円)を大きく上回った。生シイタケ/シメジ/エノキダケ/エリンギダケキノコ類は、近年は菌床栽培と環境調整技術の普及で、多くの品種が人工栽培できるようになり、生産、出荷が周年化することで、年間を通じて需要も生まれた。ニラ/パプリカ/ニンニク/ベビーリーフここ10年間、日常品である野菜類は需要が比較的安定していた。キャベツ/結球レタス/ブロッコリー/ニンジン今年の上半期は、昨年に国産が品薄高だったから輸入は増えたが、今年は野菜の生育が良く、輸入が減る流れは不思議ではない。キュウリ/インゲン/アスパラガス/豆モヤシ今年はこの7月の気象推移次第で、豊凶の如何はなかなか予断しにくいが、福島県産農産物はいまもまだ風評に翻弄されている。ニンニク、オオバ、セロリ、アスパラガス昨年のような猛暑になるのかどうかは別とし、昨今でも夏になるとやはり「スタミナ〇〇」が売れる。ニンニクの芽、シシトウ、トウガン、レッドキャベツ野菜の国内生産は、この30年でひたすら、右肩下がりの減少の一途をたどってきた。クレソン/サラダ菜/パセリ/ベビーリーフツマ物野菜は、主に料理を彩るお飾りであり、食べられることもなく捨てられることさえある。ジャガイモ/ハクサイ/ナガイモ/エダマメ2018年の生鮮野菜の輸入量が、近年では最も多く95万tを超えたが、冷凍野菜や調理野菜などを含む野菜類全体の輸入は過去最多の292万tとなった。ネギ/ブロッコリー/アスパラガス/サヤエンドウ2018年の生鮮野菜の輸入量が、100万t前後となることが確定的となった。生産・流通の見通しを検討しておくことが求められる。カンショ/サトイモ/ナガイモ/カボチャ10月に入って、ようやく安定した秋が来た。今年の9月の暑さは非常に特別だった。生シイタケ/エノキダケ/シメジ/エリンギ今年は夏が長く、しかも猛暑であった。度重なる台風や豪雨さらに地震と、各産地が大きな被害を受けた。ダイコン/ニンジン/キャベツ/オクラ例年であれば、7月下旬から8月にかけて、関東、東北産地の果菜類の最盛期と、最も底堅いとされる学校給食が休みになることが重なり、野菜単価は安く潤沢な出回りになる。キュウリ/ナス/ピーマン/セロリ夏を迎えた。この時期、野菜をより多く摂取したほうがいいが、サラダなど生食で食べられる量は知れている。イチゴ/メロン/スイカ/コダマスイカ果実的野菜は、市場や小売店での扱い、消費者感覚からは果物であるが、生産統計上は野菜となっている。そのために、農水省、厚労省と共同でアピールしている。