洗練された名店と緑豊かな自然が両立する絶妙なバランスがこの街の魅力。メインストリートから1本入った小径には、この街だからこそ出会える、昼と夜の顔があった。博多・天神からアクセス良好で居住エリアとして人気が高い平尾エリア。カフェや雑貨店、ハイセンスな店舗が次々とオープンしている注目の街だ。古い住居を改築した趣あるお好み焼き店「巧房」や県外からもファンが訪れるフラッグシップショップ「HIGHTIDE」、洗練された空間で絶品料理を味わえるレストランなど魅力的なスポットが点在している。ひとりで訪れればゆったりと気ままな時間を、大切な人と一緒なら今まで以上に親密になれるひとときを、シーンに合わせて特別な時間を過ごせる空間が広がっている。店舗は昼の顔と夜の顔、時間帯によってもさまざまな表情を見せてくれる。平尾エリアは、知れば知るほど惹かれる魅力でいっぱいだ。不定ジャズが流れる店内で手打ちそばと選りすぐりの日本酒を楽しめる。球磨川の源流に位置する水上村から「手刈り天日干し」のそばを農家直送で仕入れ、この道15年の店主が素材の味を見事に引き出す。夜は「そばで一献」のセットやコース料理で日本酒とのペアリングを提案。長崎にある茶碗蒸しの名店「吉宗」に憧れてオープンした和食料理店。みりんを利かせて甘く仕上げた「茶碗蒸し」にはエビやレンコン、煮アナゴなど10種の具材が入る。ランチは桜島鶏のモモ肉と軟骨入りミンチの親子丼が定番セット。平日でも予約がおすすめ。厨房の正面にある6席のカウンターには連日、ワイン好きの大人たちが集う。「ひとりで気軽に楽しめるフレンチを」と2018年3月にオープンし、前菜、魚・肉のメイン料理にリゾット、デザートまでオーナーシェフの大櫃菜津子さんが腕を振るう。閑静な住宅街の中にたたずむ広島お好み焼き・鉄板焼きの専門店。半分だけ開かれたシャッターの向こう側には、古民家を改装したモダンな空間が広がる。A5ランクの黒毛和牛は全て店長が厳選したもの。いろんな部位をステーキとしてリーズナブルに楽しめる。はちきん地鶏」や鹿児島県産「黒さつま鶏」を炭火焼きで味わえる。全席カウンターでオーダーは「おまかせ」あるいは「10本セット」の2通り。休日は朝8時にオープン。石臼挽きの福岡県産小麦と大分県の赤卵、北海道の発酵バターと厳選素材でシンプルに焼き上げるパンケーキは、フルーツと合わせるスイーツ系、野菜やハムを添えたお食事系などさまざま。甘く幸せな香りに包まれる優雅なひとときを。さんの青の芸術を自宅で楽しむ。日曜・祝日スタッフが実際に使って本当にいいものだと実感した約1,000種類の調理用品を販売している。土の力で素材の旨みを引き出す香味鍋はひとつ買えば一生使える優れもの。煮物やローストなど、さまざまなシーンで活用できる。火曜~木曜(臨時休業あり)店主の久島剛さんが窯元を訪れてセレクトした器が揃う店。色や形、技法が異なる器が一つひとつ違った表情を見せる。一輪挿しの花瓶やお猪口など、自分だけのお気に入りを見つけて、日常に少しの彩りを。商品開発から海外ブランドの輸入まで手掛ける、福岡が世界に誇る文具・雑貨メーカー〈HIGHTIDE〉。SERIES」は革のような上質な手触りが特徴で全6色、19種類のブックカバーやポーチなどを展開。※掲載の店舗写真は平成30年8月に撮影したものです。掲載の店舗情報は平成30年8月現在のものです。