MANIEREリシャール・マニエールドメーヌ・マニエールは、1795年からヴォーヌ・ロマネの村の中心に構える歴史ある造り手だ。現当主のリシャール・マニエールで5代目となる。先代の頃はマニエール・ノワロ名義でワインを手掛けており、ロバート・パーカーからは、「熟成力のある凝縮したリッチなブルゴーニュを手掛ける」というコメントともに4ツ星評価を得ている。因みにノワロはリシャールの母方の家系で、この一族はヴォーヌ・ロマネ最大の土地の所有者のひとりだった。10haの所有畑は本拠地ヴォーヌ・ロマネを中心に、南はニュイ・サン・ジョルジュから北はフィサンまで広がり、古樹の畑を多く所有する。そのラインナップは素晴らしく、グランクリュのエシェゾーをはじめ、ヴォーヌ・ロマネ屈指のプルミエクリュであるレ・スショや、ニュイ・サン・ジョルジュを代表するプルミエクリュ、オー・ブドやレ・ダモードを先祖代々受け継いできた。先々代が手に入れたエシェゾーは、このアペラシオン最上の区画とされるレ・プーライエールのほぼ中央と、絶好のロケーションを誇る。ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの所有区画に両サイドを挟まれているため、同社からドメーヌ対し5年おきに畑の交換が持ちかけられるそうだが、ロマネ・コンティ社が交換を打診する区画は、面積は大きいもののレ・プーライエールの北端にあり、畑としては劣るため、その要望に応じるつもりはないという。優れた畑と評価がある一方、これまで無名の存在だったのは、ワインの大半をネゴシアンにバルク売りしており、ドメーヌの名を冠したワインが市場に出ることが絶対的に少なかったからだ。そのクオリティに感銘を受けたブルゴーニュのワイン商が「絶対に元詰めをしてドメーヌの名前でワインを世に出すべきだ」と、リシャールを説得。費されてしまうため、国外で彼のワインに出会う機会は非常に稀である。黙々と畑仕事に取り組むリシャールは「畑で生まれ、畑で死ぬ」という生粋のヴィニュロンだ。リュット・レゾネでの栽培では、除草剤や殺虫剤は使用しない。同村の醸造家たちが「ブドウ畑ではなく庭園だ」と評するほど、彼の畑は完璧に整っている。醸造はヴォーヌ・ロマネ村の中心にある年季の入ったセラーで行われる。収穫後マセラシオンを行い、ステンレスタンクでアルコール発酵。ワインは全てバリックで長期間熟成させる。緻密な畑仕事と伝統的なワイン造りから生まれる彼のワインからは、畑の良さがダイレクトに伝わってくる。抜栓直後は、非常に硬く閉じておりました。色々な成分がギュッと詰め込まれている印象です。2日目になってようやくポテンシャルがわかる旨味が出てきました。ACブルでも、3-5年の熟成は期待できる代物です。ヴォーヌ・ロマネとニュイ・サン・ジョルジュの村にある4つの区画をブレンド。チェリーやカラント、ラズベリーなど粒の小さな果実のアロマ。滑らかな果実にくっきりとした酸を備えた実直な味わい。甘酸っぱい赤系果実が余韻に尾を引く。レ・ダモードの真下にあり、ヴォーヌ・ロマネのマルコンソールに隣接する畑。ニュイ・サン・ジョルジュのプルミエクリュだが、肉感的で艶やかな味わいはヴォーヌ・ロマネにも共通する。熟した黒系果実にほのかなスパイス。豊かなタンニンを肉厚な果実が覆っている。レ・ダモードの真下にあり、ヴォーヌ・ロマネのマルコンソールに隣接する畑。ニュイ・サン・ジョルジュのプルミエクリュだが、肉感的で艶やかな味わいはヴォーヌ・ロマネにも共通する。熟した黒系果実にほのかなスパイス。豊かなタンニンを肉厚な果実が覆っている。リシュブールやロマネ・サン・ヴィヴァンなどグランクリュに囲まれたプルミエクリュ。ふくよかなベリー系果実や甘いスパイスのフローラルな香りにバニラのヒント。ヴォーヌ・ロマネらしい柔らかなテクスチャーが素晴らしい。新樽比率は60%です。※お一人1セットまで2017年からは激減するから殆ど分けてもらえないと思っておりましたが、12本入手することができました。今回は、ACブルとセットです。ご検討の程よろしくお願い申し上げます。なんとマニエールが所有するエシェゾーの区画は、東西をDRCが所有するエシェゾーに囲まれています。DRC側から再三に渡って買収・畑の交換の話があったようですが断ってきたそうです。それは、マニエールの所有する区画が非常に良い場所だったためとか。左の地図でも分かるように、ど真ん中です。実勢価格では1/5でしょうか。話のネタ等でワイン会でご活用下さいませ。※お一人様1セットまでマニエールが所有するエシェゾーの畑は、DRC社が所有するエシェゾーのど真ん中に位置しております。再三に渡りDRC社から売って欲しいとの話があったそうですが、断り続けてきたそうす。マニエールのエシェゾーの区画は数分の一に激減するそうです。2016年産ですら僅か6本の入荷でしたので、来年分は殆どゼロに近い数字になりそうです。恐れ入りますが、今回はマニエールのワインを3本セットで販売させて頂きます。※このワインだけのご注文は、ご遠慮願います。銘柄は問いませんので1本に付き1本何か他のワインを同時にご購入願います(同様の限定品は除外いたします)。こちらのワインは口に含むとまず、その甘みと力強さに驚かされる。その後すぐにその甘みがゆっくりと広がり、様々な果実や花のような香りを強く感じる。そのまま複雑に変化していく味わい、長く続く余韻とともに完成度の高さを見せつけられるクオリティ。エシェゾーとしての個性も明確に表現されている。■熟成:バリック18ヶ月(新樽100%)なんとマニエールが所有するエシェゾーの区画は、東西をDRCが所有するエシェゾーに囲まれています。DRC側から再三に渡って買収・畑の交換の話があったようですが断ってきたそうです。それは、マニエールの所有する区画が非常に良い場所だったためとか。左の地図でも分かるように、ど真ん中です。実勢価格では1/5でしょうか。話のネタ等でワイン会でご活用下さいませ。※ラベルにしわが見受けられます。品質にはなんら問題は御座いません。完売御礼マニエール・ノワロとは、リシャール・マニエールの父親となります。このエシェゾーはDRCのエシェゾーの間にある区画ということです。DRCと同じとはいかないでしょうが、素晴らしい区画という事は間違いありませんね。多少エチケットが傷んでおりますが、ワイン自体の状態は良好です。輸入元は、フィラディスです。