携帯から【内容紹介】ヒトの体の表面や体の中にはさまざまな生き物がすみついている。体内に生息している微生物がいかにヒトの体や生活に、知らない間に寄与しているかを、写真やイラストとともにわかりやすく解説。小さな努力で腸内環境は健康長寿の発信源へと変わる。腸内でよき発酵を起こすために、毎日何を食べればよいのか。知的かつ、これ以上ない簡単な食と生活の改善方法を伝授する。大腸内の「長寿菌」の量で決まる。日本全国の「健康長寿地域」で食生活をつぶさに観察してきた著者が、血管年齢が若くなる食物繊維の食べ方、発酵食品の食べ方、人生を楽しむ食の知恵などを紹介する。感情をコントロールし、腸内細菌が脳機能の発達に関与していることがわかってきた。理想と現実、腸内細菌と病気の関係などを解説する。コメント「最新トラックバック」は提供を終了しました。