ラーメンブログ大阪からの~ラーメンブログ大阪からの~RANKINGMAPHISTORYTOP関西のラーメン、つけ麺、まぜそば...を食べ、そのお店のいいところを中心に紹介します。四天王寺前夕日が丘駅から歩いて1,2分、4番口を出て、南へ30mほど行ったところにお店があります。牛骨を全面に出したラーメン店、オープンして1年以上経ちますが、その存在を知ったのはつい最近で、さっそく訪問しました。白を基調とした分かりやすい店構え、店内はL字のカウンターになっていて7席、4人掛けテーブルも1卓ありました。店内に入って右手に券売機があり、そちらで食券を購入してから席に着きます。店内には、芸能人のサインや雑誌に掲載された時の切り抜きなどが貼ってあり、注目されているのがわかります。店主が一人でお店を切り盛りされていましたが、物腰が柔らかく雰囲気のよい方です。席に座ると、無料でモヤシナムルとニラキムチ?を出して下さいました。牛骨をベースに適度の油分を持たせた醤油味のスープです。牛の旨みと甘みがしっかりと出ていて、牛骨ならではのあっさりした味わい、後味もさっぱりしています。神戸牛、佐賀牛を使用しているということで、味は間違いありません。細ストレート麺は、牛骨スープをしっかり吸っていて、噛むとプッっと歯切れのよい麺です。小麦の香りもほんのり感じますが、スープの旨みと甘みが前面に出てる感は否めません。これと言って特徴がある麺ではありませんでしたが、普通に美味しい麺でした。チャーシューはブロック状のものが5つ入っていました。柔らかく、噛めば噛むほど肉の旨みが滲み出てきます。ご飯が欲しくなる一品です。ボリュームがあり、かなり満足しました。その他の具材として、穂先メンマ、ネギが入っています。違和感はなく、コスパもよいほうだと思います。ランチタイムにはキムチやご飯が無料になるようで、さらにコスパが上がるようです。牛骨スープが染み込んだ柔らかチャーシューがおすすめ。10日間を集計していますメッセージ名前メール本文リンク集まーちんのらぁめん放浪記。