景勝50選にも選ばれた”葉山で見るべき夕日”イベント茅ヶ崎市民がお祝い!サザンオールスターズ40周年記念人文字ビューティー&ショップ子どもと一緒に、歌と絵本が楽しめる!ブックカフェライフ朝食からビジネスシーンまで。:カレー2017.11.25著者撮影2年ほど前に訪問して冠動を覚えたスパイスツリーさん。再訪したところ、やっぱり素晴らしい味わいでした!そんなお店の魅力を再びレポートします。続きを読むアグレッシヴにスパイスを用い、嫌味にならず玄妙な味わいを構築し、しかも他店とは明確に異なるカレーに仕上げているのは、見事。「ここでしか食べられない味」があると、遠方でも、行列店でも、時を置いて訪問したくなりますね。著者撮影この度頂いたのは【ラムと青唐辛子】、【マトンと挽肉とネパール山椒】。印象深い一杯で、ティムル(ネパール山椒)の使い方が更に良くなり、一層アグレッシヴに。それでいて旨味と他のスパイスが支えるバランスが秀逸です。マトン感のフレイバーをしっかりと感じさせ、スパイスで中毒性を上げる。こちらはスパイスの使い方が亜流であり、唯一無二だと再認識しました。著者撮影ダルスープも豆の旨味がしっかりと楽しめ、安定感ある味わいです。気懸かりなのが、メニューが以前とほぼ同じだった点。(プラス100円のトッピングたちは廃止)季節に合わせて頻繁にカレーが変われば、行列店であっても訪問頻度が上がるように感じました。エスニック料理が特に好きです。ネットやメディアの情報だけでなく、信頼出来る友人や料理人の方の情報も参考にして食べ歩いております。逗子グルメ目利きが光る。Magとは*当サイトに掲載された記事・写真・デザイン等を含む一切のコンテンツは、当サイトの利用規約にて認められた場合を除き、一切の流用、転用、その他の利用を禁止しています。プライバシーポリシーお問い合わせ*当サイトに掲載された記事・写真・デザイン等を含む一切のコンテンツは、当サイトの利用規約にて認められた場合を除き、一切の流用、転用、その他の利用を禁止しています。