ぶろぐ(山崎牧場日記)べぶろぐ(山崎牧場日記)山崎牛の宮崎山崎畜産牛飼い日記。「べぶ」とは牧場のある宮崎の諸県(もろかた)地方の方言で「うし」のこと。11月期西諸県郡子牛セリ令和元年10月期西諸県子牛せり。令和元年9月期西諸県子牛セリ令和元年8月期西諸県子牛セリ令和元年7月期西諸県郡子牛セリ令和元年度6月期西諸県郡子牛セリ令和元年5月期西諸県郡子牛セリ霧島酒造「うまいものはうまい」の取材受けました。部分肉は部位ごとの真空パックで小売されるわけですね。真空パックに固体識別番号や等級、部位の名前なんかを書いたシールが貼られてるわけ。内臓も部位ごとに真空パックで取引されるらしいのです。(実際に見たことはないんだけどさ。)内臓の場合は「大腸」「小腸」なんて感じ。「イチイ」ってのが何の事かわからなくて。考えてみたら「第1胃」。「ミノ」の事だったのですね。わかっちゃいるけど焼肉屋さんで「横隔膜です」「第4胃、おまたせ!」なんて出されたら、やっぱりちょっとビビルと思うんですが・・・・。il||liいやあぁぁぁぁああああ!!!「横隔膜」は許せるけど、なんかオジルはイヤ!今日もポチリとお願いします今日はシャチョーは神戸です。枝肉を見に行きました。「日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事あけましておめでとうございます。妄想がすすむ、っていうんですかね?酒飲んでた日にゃもう・・・・。オジルはやっぱちょっと勘弁ですね。11:33オジル.........なんとなく微妙なニュアンスですね~。21:25秀さん調べてみたら韓国には牛足料理があるようです。日本ではあまり使わないのかもですね。21:29まめぞおさんあ~、妄想してますねぇ・・・・ウチは普通のサラリーマン家庭より夫婦で過ごす時間が長いわけですが、夫婦の会話は殆ど妄想ですねぇ。21:44YOSHIさんメニューに書かれていたら「何?これ」って感じだよね。(扶桑社文庫)ブクログブクログブログパーツ3月31日まで投票できますJavaScriptをONにしてください。携帯URL携帯にURLを送る。