種類ツイートスポンサードリンク名前に共通なところが見られますが、両者とも同じ種の魚なのでしょうか?それぞれの魚には、いったいどんな特徴が見られるの?そこで今回は、アカマンボウとマンボウを比べてみたいと思います。まとめアカマンボウとマンボウは、どんなところに違いがあるの?もし違いがあるとすれば、どんなところが大きく異なっているのでしょう。アカマンボウもマンボウも一部の国や地域で食べられていますが、味にどんな違いがあるのでしょうか?その点も踏まえて、これから少しずつ紹介していきます。決定的な違いは?それは、「マンボウ」という呼称がついていますが、アカマンボウはマンボウの仲間ではないところです。マンボウは大きなグループ分けで言えばフグの仲間になりますから、眼瞼(がんけん)と呼ばれる瞼を持っています。アカマンボウはアカマンボウ目というグループに属しており、リュウグウノツカイに近い種と言われています。アカマンボウは、マンボウを含む他の魚類には見られない大きな特徴があります。それは体全体を特殊な血管を使って温めることができるため、恒温状態を保つことができる点です。それによって、水温よりも5°C高い体温を保ちながら泳ぐことができます。スポンサードリンク食味の違いは?マンボウの身は淡泊で、腸はホルモンのようにコリコリとした食感が楽しめるようです。マンボウの場合、肝に旨味があるため、国内においては一部地域で肝と身を和えたり、一緒に煮たりして食べる習慣があります。アカマンボウは部位によって味が異なりますが、マンボウよりも脂が乗っています。漁業生物学者、オーエン・スノッドグラス氏によると、背中はマグロ、胸ビレ筋は牛肉のような味がするそうです。脂がしっかりとしているため燻製やバーベキューにして食べても美味しいとのことです。ハワイや沖縄県では、アカマンボウを食べる習慣が見られます。まとめマンボウとアカマンボウの名前に共通項はありますが、実は、分類上はまったく別の生き物であることが分かりました。何よりも特徴的で衝撃的だったのは、アカマンボウは哺乳類や鳥類と同じように、恒温魚であることです。食味にも違いが見られマンボウはさっぱり、アカマンボウはこってりの味がするそうです。