手作りパンというとハードルが高いイメージがありますが、イタリア料理でお馴染みのフォカッチャなら、材料もシンプルで簡単に作れちゃうんですよ!そこで、パン作り初心者さんにおすすめのフォカッチャの基本の作り方や、レンジ発酵でこねない超簡単な作り方、トースターやフライパンでの作り方などもご紹介。フォカッチャの楽しいアレンジレシピや、フォカッチャを使ったサンドイッチやデザートレシピも集めています。トライできる、それがフォカッチャのいいところ!2018年04月23日更新カテゴリ:グルメキーワードパンアレンジ・リメイクレシピ作り方イタリアンお気に入りツイートブログで紹介HTMLコードをコピーしてブログに貼り付けて下さい。出典:イタリア料理でお馴染みのフォカッチャ。シンプルだけど、小麦本来の味を感じられて後を引くおいしさです。ナディア」プロの料理を無料で検索フォカッチャとは?出典:フォカッチャは、イタリアの平たいテーブルパンのこと。前菜の前のおつまみや、料理の付け合わせとして出されます。表面にくぼみをつけて焼くのが特徴。くぼみにオリーブなどの具材を置きやすいというメリットもありますし、また空気を抜くことでこぼこに膨らんでしまうのを防ぐ効果も。出典:pixabay.comフォカッチャは、プレーンのほか、ローズマリーやオリーブ、ドライトマトをのせたものも一般的。そのほかにも、さまざまな具材と組み合わせたバラエティーに富んだフォカッチャがあります。出典:一般的には、フォカッチャと一緒にオリーブオイルと塩を混ぜたものを添えることが多いですね。素朴なのに、素材の味がいいとついつい食べ過ぎてしまいます。材料もシンプル!出典:stocksnap.io主な材料は強力粉、ドライイースト、塩(岩塩)、オリーブオイル。できればローズマリー(ドライでもOK)やオリーブなど。シンプルな材料で思い立ったときに作れちゃうのが魅力です。粉、塩、オリーブオイルなどを合わせ、ぬるま湯を注いでしばらくおいたドライイースト・砂糖を加えてまとめます。生地をのばす、たたむ、叩く...を繰り返してこねます。出典:一次発酵を終えて2倍程度に膨らんだらガス抜き。6分割してまるめ、ベンチタイムののち、二次発酵。ひとまわり大きくなったら、くぼみをつけ、ローズマリーなどを飾り、岩塩やオリーブオイルをかけます。あとは、オーブンで焼くだけ。ピザ生地にもなるフォカッチャ。ママ(西山京子)オフィシャル料理ブログ作り方2...ホームベーカリー使用の簡単レシピ出典:生地をこねる工程をホームベーカリーにまかせるのもラクチン。一次発酵以降の作り方は、手ごねの場合と同じです。出典:発酵をレンジで行い、こねる作業もなし。忙しいからとパン作りをあきらめていた人におすすめの超簡単&時短レシピです。30分なら、ちょっとした空き時間にもできそうですね。出典:こちらは、トースターで焼く手軽な方法。二次発酵も、1分ほど温めたトースターに生地を入れて行っています。オーブンがない場合にもおすすめ。出典:身近な調理器具、フライパンを使ってフォカッチャを焼くこともできます。ふたをして、両面じっくりと火を通します。出典:オーブン使用できる人気のホーロー鍋を使うのもおすすめ。前半は鍋のふたをして、後半はふたを取ってオーブンで焼きます。できあがりのふわふわ感が、ホーロー鍋のメリットです。ナディア」プロの料理を無料で検索フォカッチャのおしゃれでおいしいアレンジレシピ具材ゴロゴロ!クルミとチーズのフォカッチャ出典:くるみとチーズは、相性も抜群。した食感も味わいがあります。ワインとマリアージュを楽しんでみてはいかがでしょうか♪クルミとチーズのフォカッチャ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2009.03.01公開のレシピです。風味豊かでヘルシー!古代小麦全粒粉のフォカッチャ出典:写真のフォカッチャは、古代小麦全粒粉を使っていますが、もちろん一般の全粒粉でもOK。小麦を丸ごと粉にした全粒粉は、香ばしい風味と食べ応えも魅力。なにより栄養があり、ヘルシーな食生活におすすめです。料理ブログのレシピ満載!玉ねぎのおいしさ満喫!オニオンフォカッチャ出典:スライスしたたまねぎをたっぷりとトッピングしたフォカッチャ。一次発酵を長めにとることがコツで、一晩冷蔵庫に寝かせるのもOKだとか。栄養満点!菜の花&ベーコンのフォカッチャ出典:色とりどりの具材をのせて。こちらは菜の花とベーコン、コーンをトッピングしたフォカッチャ。季節ごとの旬の食材をのせてアレンジを楽しんでみてください。菜の花&ベーコンフォカッチャ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2007.04.01公開のレシピです。出典:ゆでたジャガイモを生地に練り込めば、もちもち食感に!薄くのばしてピザ生地にするのも◎パスタにもよく合うフォカッチャだとか。ポテトハーフフォカッチャ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2013.04.08公開のレシピです。本場の風味♪トマトとオレガノのフォカッチャ出典:トマトとハーブのフォカッチャは、イタリアでポピュラーなアレンジ。こちらは、相性抜群のトマト&オレガノ。オリーブやチーズなどのトッピングともよく合います。トマトフォカッチャ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2010.08.16公開のレシピです。刺激的なおつまみフォカッチャ出典:ベーコンの濃厚さに、多めのブラックペッパーがよく合う大人味。お酒にぴったりのおつまみフォカッチャです。おいしいワインを用意したパーティーにもいいですね。料理ブログのレシピ満載!旬野菜のピザ風フォカッチャ出典:ワインによく合うフォカッチャは、みんなでワイワイ食べるのにぴったりのパーティーメニューでもあります。これからの季節の野菜やチーズをたっぷりのせて、ピザ風に仕上げてもいい感じ。料理ブログのレシピ満載!フォカッチャを使ったアレンジレシピ♪ボリューム満点!おしゃれなフォカッチャサンド出典:ふわふわのフォカッチャに、ハムやチーズ、野菜を挟んでサンドイッチにしてみてはいかが?いつもと違ったおしゃれなサンドイッチは、お出かけのお供におすすめ。こちらは、豚肉を挟んでボリューム満点のフォカッチャサンドです。出典:お肉・野菜・チーズの旨みが合わさって絶妙なおいしさに!パンがシンプルだからこそ、それぞれの味が生きます。料理教室・スクールならABCクッキングスタジオインパクト抜群!ビッグフォカッチャの照り焼きチキンサンド出典:みんなが驚く特大フォカッチャのサンドイッチ。見映えがするのでパーティーやピクニックにおすすめ。楽しくいただきたいですね。意外なアイデア!フォカッチャをサラダに出典:サラダの具材のひとつとして、フォカッチャを入れたアイデアメニュー。食べ応えもあって、忙しいときにささっと食べられるランチサラダにもなりますね。出典:常識を覆す、甘~いフォカッチャのアイディアレシピも楽しい♪こちらは、いちごを丸ごと埋め込んだフォカッチャ。焼いたいちごは味が凝縮されて、果汁が染み込んだフォカッチャ生地もフルーティーな味わいに。シナモンシュガーがけ出典:チョコ好きにはたまらない!チョコレートのフォカッチャです。キッチンに広がる甘~い香りがたまりませんっ。香るシナモンもいい感じ。Studioとってもキュートなアプリコットフォカッチャ出典:缶詰のあんずを使っていますので、いつでも作れるのがいいですね。できあがりも、キュート♪テンションが上がる、とっておきのおやつになりそうです。料理教室・スクールならABCクッキングスタジオいかがでしたか?出典:フォカッチャは材料がシンプルで成形もラクチン。ぶきっちょさんや初心者さんにも安心してつくれるおすすめのパンです。味がシンプルな分、アレンジの方法もたくさん。いろんな楽しみ方があるフォカッチャ、ぜひお試しくださいね。coffeeカリふわ食感と甘く懐かしい味のする、『パンプディング』を作ってみませんか?こじふわふわモチモチ♪みんなで食べたい「ちぎりパン」のレシピ72k失敗しないリベイク知ってる?冷凍パンの《解凍方法・活用レシピ》miuramフランスパンの人気レシピ50選。内容について運営スタッフに連絡**ciic**小さいモノから、大きいモノまで愛情溢れるものが好きです。休日の鎌倉散策がマ...定番記事ランキングレパートリーを増やしてみない?お手軽アレンジサンドイッチレシピ46品rocoroco自分で作るともっと美味しい。京都に行ったら立ち寄りたいとっておきのパン...こじ「あまり物」だなんて言わせない!朝食やおやつに大活躍♪【パンの耳...yur美味しい朝ごはんは「ホームベーカリー」で♪簡単レシピ集めましたshiro_chanふわふわとろける“生”食パン。musasi米粉100%。おうちで簡単【グルテンフリー】のパンレシピmooco前菜・パスタ・メインまで。歳を素敵に重ねるために。朝ごはんやお弁当にぴったり。旬のおしゃれはコスパよく。人混みを気にせず楽しめる。height="100%"キナリノは、「暮らしを素敵に丁寧に。」をテーマにしたライフスタイルメディアです。