自分ちで天ぷらすんの面倒くさいから、そのへんの総菜屋さんでも売ってて欲しいなーコレ。まーでも考えてみると、谷中ショウガを天ぷらにしたりするし、そもそも天ぷらのコロモって卵と粉→お好み焼きたこ焼きと同じだし、そんなに意外な食べ方じゃないのかも。(かき揚げ、紅ショウガ数本チョロリ状態の残りコロモを揚げたら紅ショウガ入りドーナツのようなモコモコになり、翌日そいつを魚焼きグリルで軽く焼いて食してみたら、紅ショウガ味がコロモにじわっとしみててナイスおやつでした。[食]梅干しづくりは梅干しだけじゃなくって副産物も楽しい。梅酢が大変に使い勝手よくナイス美味。キュウリにもみこんだり、そうめんのめんつゆに入れたり、ほんのちょっと加えるだけで梅風味がよくキいて塩みもついて便利。梅酢で酢飯つくったら風味だけでなくほんのりピンクでかわいかった。梅酢とるためだけでも梅干し漬けたいくらい。