(Fri)ご近所さんに、蕗をいただいたので、蕗ご飯にしました。洗って、半分に切り、塩で板ずりした蕗を、4~5分茹でてから、皮を剥きました。食べやすい大きさに切り、味付けしてから、炊飯器でスイッチオン。お隣さんからいただいた筍の残りは、今日は煮付けに。からし菜の漬物と揚げ茄子のポン酢掛けも美味しくできました。からし菜は、いただいた日に、半分を茹でてから塩漬けにしていました。-FC2ブログランキング参加中。下のバナーをクリックすると1票入ります。