今年も近所のデパートで「全国うまいもの大会」なる催しが行なわれています。毎年、牛たん炭焼「利久」さんの牛たん弁当を購入します。牛たん炭焼「利久」さんは、仙台市にある牛たんの専門店さんです。今年の5月に福岡に行ったときは、福岡駅の「利久」さんに「牛たん定食」を食べに行ったのですが、なんとお店に行列ができており、30分ほど並んでから食べたというほど、人気があるお店です。牛たん炭焼利久は、仙台市内に門を構える、創業以来の牛たん専門店。仙台の本場炭火焼の味にこだわり、厳しい目で選んだ上質の肉を一枚一枚ていねいにスライスし、独自の技で仕込み、伝統の味を守っています。今回は晩御飯に「牛たん弁当」を買いました。デパートの催し物会場内で、炭火で焼いて弁当を包んでくれます。炭火で焼かれた「牛たん」はこんなかんじ、また、あわせて日本酒の「ひやおろし」がお店に並んでいたので購入しました。「ひやおろし」とは日本酒の銘柄ではなく、春にできた新酒を夏の間に貯蔵して熟成させ、秋の蔵の中と外の温度が同じになる頃から出荷する、この時期限定の季節のお酒のことをいいます。「ひやおろし」については、こちらのサイトが詳しいです。日本酒もいちばん美味しい季節です。味ノリしてまろやかに。円熟の味をお届けするのが〈ひやおろし〉。秋の味覚とも相性抜群の、秋に旬のお酒です。今回は、地元大分の佐藤酒造さんの「千羽鶴」を購入しました。私の晩御飯をテーブルに並べるとこんな感じです。秋の食卓には美味しいものを頂かないとね。デザートにチーズケーキを頂きました。700メートルという寒造りには絶好な条件のもと、久住山の伏流水を使い、杜氏と蔵人が一体となって精米から麹造り、もろみ醗酵、しぼりまで行う。川端康成命名の、艶があって香りよいお酒。「ひやおろし」ではないですが、千羽鶴の純米酒もご紹介。カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピングこの記事が参考になったら、シェアしてくださいツイート関連記事も見てくださいトキハで「全国有名弁当とうまいもの大会」開催中。牛たん弁当と札幌ロールを購入しました。(2013.02.21)「おめざフェア」がトキハで開催中。今年もスイーツが美味しそうですよ。(2013.04.25)「全国うまいもの大会」がトキハで始まりました。牛たん弁当を購入してきたよ。(2012.07.27)トキハで「東北の物産と観光展」が始まりました。牛タン弁当を買ってきましたよ。(2014.01.30)RSSの登録で最新記事をお届けしますfeedlyで購読の登録する。RSSリーダーに登録する。(必須・公開されません)あなたのWebサイトやブログ等コメント本文スパム・迷惑コメント投稿防止のため、メールアドレスの入力が必須ですが、公開はされません。ご協力のほどお願いいたします。投稿いただいたコメントは管理者のチェック後掲載しておりますので、即時には反映されません。焼肉「元相」とレストラン「食堂舎」で敬老の日のお食事会です。»Fクリックで「Facebookページ」へ...ぜひ「いいね!」をお願いします。Gクリックで「Google+ページ」ヘ...ぜひ「+1」をお願いします。Tクリックで「Twitterページ」へ...更新情報をつぶやいています。Rクリックで「RSSフィードの登録」へ...ぜひ購読をお願いします。qクリックで「Feedlyの登録」へ...ぜひ購読をお願いします。@クリックで「問い合わせフォーム」へ...お問い合わせはコチラからどうぞ。アイコンの上にカーソルを乗せてみてください。