今日はネットで事前に検索していたラーメン屋さん、あら焚き豚骨あらとんに朝一に向かうことにしました。駐車場内にお店を出しています。何とラーメン屋さんなのに営業時間は朝9時から!ということで、朝ご飯をパスして向かうことにしました。札幌中央卸売場には多くの一般客向けお店があります。今は、カニがまさに旬とあってどこのお店でも気合いを入れてカニの販売に勤しんでおりました。カニ、ほしいけどあれを家に送ったとして自分で調理できる自信がないのが困ったちゃんですわね・・・。市場内で一際目立っていたお店が北のグルメです。こちらは地下鉄やホテルなどに大量に広告を出しており、さらにツアーのお客さんも提携しているのか、次々とお客さんが入っており、まるで朝のラッシュ時の電車かと思うほどの賑わいでした。この店だけ、他のお店と比較してダントツに賑わっています。マーケティングは重要なんですね☆さて、お店見物はこれくらいにしていよいよあらとんへ向かいます。お店の見た目はパットしませんが、そんなのは味とは関係ありませんよね。ちなみに、今の時間は午前10時過ぎですが14席ほどあるお店はほぼ埋まるくらいの賑わいです。市場だけあって朝が早いですね。今回の注文は特製あら焚き豚骨醤油ラーメン(850円)です。普通の豚骨醤油ラーメンとの違いはチャーシュー+2枚・ゆで卵だと思います。お決まりのチャーシューのアップです。こちらのチャーシューは脂分も適度に入っており、3枚とはいえ1枚毎が大きく量が多めに思いましたが、美味しくいただくことができました。魚介系&豚骨スープのハーモニーは絶妙です。この組み合わせのスープは最近ブームで、似たような系統に挑戦している店は多くあると思うのですが、なかなかこの水準には達さないのではないでしょうか。辛み調味料も置いてあったので、途中から小さじ1くらい投入。辛くなるというほどの量ではなかったですが、少し味に変化が出て楽しむことができました。帰ろうとした頃に中国系のお客さんがいらっしゃったので、店員さんと一緒に英語で注文のやり取りのお手伝いをしました。その時にはじめて知ったんですけど、店員さんの一番のオススメはつけ麺だったそうです。食べ終わったよ!遅いよ!ということで、いずれ札幌に再訪する時はつけ麺を食べにくることになりそうです。串カツの一燈園(王子公園/神戸市灘区)禁煙の串カツ屋さんで茄子だけ時価。おっちゃんの意外なやさしさにも触れました。(07/06)麺や高倉二条(丸太町/京都)なんと台北にも支店がある人気のラーメン屋さんに行ってきました。関西国際空港→クアラルンプール(ビジネスクラス)機内の様子や座席などをご紹介です。(05/12)台湾3位のトランスアジア航空(復興航空)5月23日から桃園空港=石垣島に新規就航。リュウエン(神戸/ハーバーランド)ランチタイムなら980円でたっぷり焼肉。神戸のベタな風景を見ながら食べられます。(05/11)イケアレストラン(IKEA神戸)でいただく今日の夕食。ミートボールなどスウェーデンっぽいお料理をいただきました。(04/27)神戸プレミアムブランドステーキBEKO(umie/ハーバーランド)で980円の黒毛和牛ステーキ丼をいただきました。(04/27)豚骨ラーメンの博多新風(神戸そごう)神戸初登場の豚骨ラーメンを「第11回九州の物産展」でいただいて来ました。ランチ「五国の味めぐり・播磨フェア」をいただきました。(03/27)大阪の超高級ホテル「セントレジス大阪」のウェルカムドリンクと大阪のキレイな夜景をご紹介します。(03/27)大阪随一の高級ホテルセントレジス大阪・フレンチビストロ「ル・ドール」でディナーの食べ放題をいただきました。(03/21)宿泊者なら誰でも食べ放題。台北の高級ホテル、サンワン・レジデンス(神旺商務酒店)のティータイムのおやつセットです。(03/21)ANAクラウンプラザホテル大阪(旧大阪全日空ホテル)のちょっと豪華なお部屋の設備などをご紹介します。JALシティ仙台」のお部屋をご紹介します。神戸ハーバーランド」のお部屋から見られる神戸の夜景をご紹介します。