KITCHEN人気のキーワード大根キャベツうどん白菜ほうれん草クッキーホットケーキミックスオムライスじゃがいも卵TOPおもてなし意外と簡単!基本のベイクドチーズケーキ次のレシピ動画オーブンいらずでおいしい!フライパンチーズケーキキャンセル意外と簡単!基本のベイクドチーズケーキ基本のベイクドチーズケーキの作り方のご紹介です♪濃厚だけど後味爽やかな味わいです。難しい工程はなく、材料を混ぜるだけなのでとっても簡単♪おもてなしにぴったりのスイーツをぜひご家庭で作ってみてください。お気に入りに追加お気に入りにはログインが必要です。40g料理を楽しむにあたって作り方1.クリームチーズとバターを室温に戻す。ビスケットを袋に入れてめん棒などで叩き細かくして、バターを加えてよく揉み、全体に馴染んだら型の底にラップを使って敷き詰めて底生地を作る。2.クリームチーズをボウルに入れてクリーム状になるまで混ぜ、砂糖と卵を順に加えてその都度よく混ぜる。3.生クリームを少しずつ加えながら混ぜて、薄力粉をふるい入れてゴムベラで切るように混ぜ、レモン汁を加えて混ぜる。4.型に生地を流しいれて170°Cに予熱したオーブンで40〜45分焼く。粗熱を取り、冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めて完成。TIPS焼く前に3cmの高さから2~3回落として空気を抜いておくと綺麗に仕上がります。ある質問Q焼き上がりの確認はどのようにすればいいですか?A竹串をさして生焼けの生地がついてこなければ大丈夫です。大学(栄養学部)在学中に、Wスクール制度で製菓学校に1年間通い、製菓技術を学びました。大学卒業後は食品小売、カフェ、パティスリーでの勤務を経て、現在は主にお菓子のレシピ開発を行っています。KITCHENでは、初心者の方でも作りやすいオーブンを使わないレシピや、ホットケーキミックスなど身近な材料を使ったレシピなどを中心に考案しています。