骨を取らなきゃだし、のどに刺さるし。食事に青魚を取り入れたいけど、生の魚を扱うのがイヤだ。魚の缶詰を活用したいけど、アレンジの仕方がわからない。・旬の脂ののった魚を新鮮な状態で食べられる。・安く、常温で長期間、保存がきく。・味噌煮、味付け煮はそのまま食べられる。・すでに火が通っているので、仕上げ的な調理だけで済む。・骨(カルシウム)が柔らかくなっているので、丸ごと食べられてヘルシー。・油(DHA)の溶けだした煮汁も、まるごととれてヘルシー。