バー篠崎(船橋市本町)超久しぶりに「バー篠崎」さんへ。(いつも満席なんです。)バー篠崎(船橋市本町)さんはオーセンティックなバーですが、お料理がめちゃくちゃ美味しいのです。オーナーはシェリーにも造詣が深い方です。ゆえにシェリーの品揃え素晴らしいです。超久しぶりにゆっくりとお料理を頂戴しました。ドライ・シェリーで乾杯。「ハモン・イベリコ・デ・ベジョータ」です。ベジョータはスペイン最高級の生ハムです。オーナーは生ハムのカッティングコンテストで優勝した経歴を持ちます。