半熟卵と焼き豚丼30分で出来る料理レシピ身近な食材を使って、30分以内に出来る簡単お料理レシピと1時間以内で出来る日々の献立をご紹介しています。青梗菜・・・2株エリンギ・・・1パックがらスープの素・・・小さじ1サラダ油・・・大さじ1/2塩・・・少々こしょう・・・少々ごま油・・・小さじ1万能ねぎ・・・適宜ご飯・・・どんぶり茶碗4杯分<味付け半熟卵>卵・・・4個しょうゆ・・・大さじ5みりん・・・大さじ4【作り方】<味付け半熟卵を作ります>1鍋に常温に戻した卵とかぶるくらいの水を入れます。強火にかけ、沸騰したところで蓋をして火を止め、3分間蒸らします。蒸らした卵を水に3分程つけてから、殻をむきます。2鍋にみりんを入れて火にかけ、沸騰したところで火を止め、煮切りみりんを作ります。※卵に煮汁がしっかり浸かるくらいのコップを使うとまんべんなく味がしみ込みます。<青梗菜のソテーを作ります>1青梗菜は3cm長さに切り、芯の部分は縦半分に切ります。エリンギは石づきをとり、縦半分に切ってから薄くスライスします。2フライパンにサラダ油をひき、強火で熱し、青梗菜・エリンギを加えます。野菜がしんなりしたら、ガラスープ・塩・こしょう、そして味付け卵に使った漬け汁を大さじ1加え、味を調えます。仕上げにごま油を加えて火を止めます。<焼き豚丼を盛り付けます>1丼にご飯をよそり、青梗菜のソテーを乗せます。その上に焼き豚と半熟卵をのせ、万能ねぎを散らせば完成です。スポンサーサイトランキングに参加しています。(非公開コメント受付中)コメントはじめまして焼きぶた丼を検索したら偶然見つけました。甘めが好きなのでみりんの量を醤油と同量にして卵3つで作ってみました。]りんりんちゃんへちょっと半熟過ぎちゃった気もするんだけどねでもかえって、この半熟加減が我が家の人たちには好評だったかもそうなの餃子!!何が違うのかわからないけど、成功する時と失敗する時があるんだよね。]えみママさん、こんにちは♪トロトロの半熟玉子が本当に美味しそう!こういうの、食欲そそりますよね。手軽だって言うのが更に嬉しい!↓の餃子。私も、上手く焼ける時とそうでない時とあって、未だにどうやれば毎回うまくいくのか分かんないんです。»プロフィールAuthor:えみママ食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。そんな喜びを多くの人に伝える事が出来ればと思い、レシピを書き綴っています。reserved.注)ブログ内の文章・画像の転載・引用はご遠慮下さいませ。(157)“30分で出来る料理レシピ”内検索ランキングレシピが気に入ってもらえたら、下のランキングをポッチとクリックして下さい。励みになります(^^♪いつも応援ありがとうございます♪お陰さまでゴールドブロカーに選ばれました。新ぽっかぽか便り人生は、人それぞれに宝物。レシピに最適!調味料ぽかぽかびより片麻痺だって、大丈夫だからね。満々日記ごきげんよう。About「お手軽レシピ」ガイドに登録されました。[お手軽レシピ]FC2カウンターえみママにメール名前:メール:件名:本文:メッセージの内容は、管理人(えみママ)のみに送信されます。