心に響くパンを焼く心に響くパンを焼く痛くて痛くてたまらない真実にどっぷり浸かる。最後の最期まであがく覚悟。そんな「生き抜く」という貫く美学。11:04note、書きました。「ブラウニーとその応用」10000字以上。「濃厚なガトー・ショコラ」3種類になります。バレンタインにも間に合いますし、カフェに持ってきてくれても大丈夫です。20:09note、書きました。先日の「心をキレイにする方法」の続編を書きました。勘違いする人がいるようなのでタイトルを変えました。いうより、戻しました。最初はこれだったのです。伝わるように内容を更新しています。全文無料で公開しています。10:05ネコさんに、小まめに食事や薬、ビタミン剤などをあげないといけないため、昨日、今日、ずっと家にいます。病院の先生が今日はお休みだけれど出てきているということで今から病院に行ってきます。元旦に、note、書きました。無料ですべて読むことができます。12:57note、書きました。動くことで、次の動きを生み出せるよう元気になれるように書きました。カフェは、もう少しお待ちください。料理の基本、大切な味の作り方が集約されている料理だと思います。他の料理にも活かせるのでご覧ください。00:29食べ物の話とは別に心や精神について書いていきます。人間の心理や真理、単なる感情などどこかの誰かの人生のスパイスになればいいなと思いつつ。そんなマガジンをつくりました。ご興味ある方は、そちらをフォローしてください。「ブランマンジェ」を「パンナコッタ」を読まなくてもすべてのことがわかるように編集する予定です。現在は、パンナコッタを購入してくださった人向けに安く設定しています。両方、買うと足して二で割れば安くなる、という意味です。編集前でないと損してしまうのでご検討ください。以下、以前の記事です。実際にカフェでお作りしているレシピを公開しました。「パンナコッタ」5500字以上。6種類のブランマンジェを紹介しています。結局、5000字以上になりました。こちらだけでも購読可能ですが、パンナコッタを読まないとわからない情報がありますので、ご了承くださいませ。両方、理解して、ようやく見えてくるものがあります。無料の部分だけでも見てください。好評のようでしたので、公開してみました。パンが進むスープです。私はそれでいいと思っています。レシピは全て有料記事ですが、同じ要領で野菜を変えて使えます。牛乳や生クリームで変化をつけているものです。22:30カフェでも大好評の「セミドライトマト」noteで公開しました。09:46noteの「ガトー・ショコラ」10月から値上げさせていただくことにしました。3つのルセットで、あの量で安く出しすぎた、と思っています。そのうち見てみようかなと思っていた方は今のうちにどうぞ。6種類のブランマンジェを紹介しています。結局、5000字以上になりました。こちらだけでも購読可能ですが、パンナコッタを読まないとわからない情報がありますので、ご了承くださいませ。無料の部分だけでも見てほしいです。03:05急ですが、久しぶりにnote書きました。お菓子は、タルトを18000字くらい書いたのにやめました。読んでもできないと判断したからです。違う形でできたらと思います。ところで、今回は、先日のスープ。好評のよう?でしたので、公開してみようと思いました。パンが進むスープです。私はそれでいいと思っています。レシピは全て有料記事ですが、同じ要領で野菜を変えて使えます。気が向いたら見てみてください。