YMori野菜ソムリエ出水もそうですが、父の実家加世田でも柑橘類の生産が盛んです。中でも『春姫』は本当においしい生食用の金柑です。生食用といえば、お隣宮崎の「たまたま」なんかが有名ですが、1月下旬から出荷が始まる『春姫』は糖度が16度、大きさはピンポン球くらいと本当に大きくておいしいです。『春姫』はかごしまブランドに認定されており、しっかりと温度管理されたハウス内で栽培されています。ハウスにお邪魔したのはお正月で、まだ収穫には早かったのですが、それでも、充分おいしかったようで、子ども達が大喜びで食べていました。皮の中には「ヘスペリジン」という抗アレルギー作用やコレステロールの改善等の作用があるという成分や女性に嬉しい若返りのビタミンE、カルシウム、ビタミンCも豊富に含まれています。古くからは咳止めとしても使われていましたので、この季節にも嬉しい果物です。鹿児島でもなにかプロモーションできないかなぁ。健康と食に関する教育やコンサルティング、マーケティングをトータル的にプロデュースしています。