体が冷え切ったときについ食べたくなる“鍋料理”。煮るだけで手軽に作れますが、味つけがワンパターンになりがちですよね。冬に鍋を食べ飽きてしまったら、マイルドな風味の“チーズ鍋”にチャレンジしてみましょう。定番の具材にチーズをプラスすれば、お箸がどんどん進むはず。白菜1枚に餃子の皮3枚を並べ、ベーコン1枚、ピザ用チーズの1/6量を順にのせ、これを重ねながらあと2回繰り返し、白菜1枚をのせる。これと同じものをもう1つ作る。直径約18cmの鍋に、1を鍋の深さより少し短い幅に切って立ててぎゅうぎゅうに詰める(すき間ができたら、白菜の切れ端など残り野菜を詰める)。洋風スープの素と、塩、こしょう各少々をふって水2カップを回しかけ、中火にかける。してきたらふたを少しずらしてのせ、弱めの中火で約15分煮る。(1人分415kcal、塩分3.2g)スモーキーなベーコンと白菜を組み合わせた1品。具材を鍋へ入れたときに、野菜の切れ端などを隙間なく敷き詰めるのがポイントです。鍋がふつふつとしてきたら、中火で約15分ほど煮てください。オニオンチーズ鍋あめ色になるまで炒めた玉ねぎが濃厚なチーズと相性抜群です。じゃがいものホクホク感をご堪能あれ。仕上げに万能ねぎをたっぷりトッピングすると見映えがアップ。豆板醤のピリッとした辛みが際立ちます。コク深い味わいを楽しめるチーズ鍋は、どれもほっこりするレシピばかり。スープが余った場合、リゾットなどにアレンジするのもおすすめですよ。「手間なし愛され副菜」5選あわせて読みたい【さばき方も紹介】今が旬!ヤリイカの絶品レシピを集めましたヤリイカ調理に挑戦!ピカピカ新鮮なヤリイカが店頭に並ぶ季節になりました。給料日前になると役立つのが、肉類の中でもダントツに値段が安い「とりむね肉」。greengoo_jp新着コラムお米と発酵の力に着目。映画『影裏』の制作裏話を松田龍平に聞いた!緑のQuizQ.産卵をしに川を下るアユを捕るための仕掛けの名前は?あなたなやなgooIDで新規登録・ログイン新規登録>(無料)ログインするログインして問題を解くと自然保護ポイントがたまって環境に貢献できます。@greengoo_jp掲載情報の著作権は提供元企業等に帰属します。