情報を深く分かりやすくお伝えする「シルバー産業新聞」です。農林水産省は3月26日に第2回「これからの介護食品をめぐる論点整理の会」を開催した。武見ゆかり氏は「介護食と利用者を適切につなぐうえで、利用者の状態を判断するコーディネーターが必要」と強調。「例えば研修を受けたケアマネジャーが担うことも考えられる」と既存の職種を活用する可能性も含めて、今後、議論を深めていく必要があると訴えた。菅いづみ氏は「介護食の利用には一種の『後ろめたさ』があるのかもしれない」と家族介護者の視点から意見を述べ「調理の一部を担う半加工品のような商品があれば抵抗感も和らぐのでは」と提案した。「(介護食が)広く浸透すれば消費者の抵抗感は薄らぐだろう。ベビーフードがその前例」との見方を示した。同会は6月の取りまとめを目指して月1回のペースで開かれる見込み。次回は4月下旬の開催を予定している。発展する「シニアマーケット」の動向など、確かな業界情報はシルバー産業新聞から。03-5888-5792。