」として糖尿病治療や予防などをテーマに、私なりの意見や情報を発信していきたいと思います。さんから糖質制限食とエビデンスについてコメントいただきました。根拠となる信頼度の高い論文を紹介したいと思います。EBMが現在、医学界を席巻しています。基本的に医学雑誌に掲載された論文です。定評ある医学専門誌に掲載された論文であることも、evidence(エビデンス、証拠)の大きな要素となります。その論文も1無作為割り付け臨床試験(RCT)2前向きコホート研究の二つが信頼度の高いものとなります。以下に、EBMとして信頼度の高い長期の研究を列挙します。1)はRCT論文で8年間であり、信頼度はトップランクの研究です。2)3)4)5)は前向きコホート研究であり、信頼度は上から二番目です。糖質制限食の長期的安全性の肯定に関しては、EBMに基づき少なくとも五つの信頼度の高い研究論文が存在するわけです。これらの論文は、スーパー糖質制限食に関するものではありません。糖質を多く食べている群と比較的少ない群を比較したものです。2)は炭水化物摂取比率36.8±6.1%グループと58.8±7.0%のグループの比較です。炭水化物摂取の多いグループは冠動脈疾患リスクが増加です。4)は糖質摂取比率51.5%のグループと糖質摂取比率72.7%のグループの比較です。糖質摂取比率が一番少ない51.5%のグループは一番多い72.7%のグループに比較すると心血管死のリスクが59%しかありません。いずれも糖質大量摂取の弊害(心血管リスク)を如実に示しています。結果として糖質摂取が少ないほど心血管リスク軽減において有利になることも示しています。