ぼけネコのつぶやき日記サイト-ヘロヘロ日記。牛乳スープ~カボチャ餅入り~ぼけネコのつぶやき日記サイト-ヘロヘロ日記。日々の出来事を適当に記録しています。牛乳スープ~カボチャ餅入り~【鶏肉の白菜巻き】で使用しなかった、茎の部分を使ったスープです。鶏肉を加えると豪華になりますが、別に無くても美味しいです。今回は作り置きしておいた【カボチャ餅】も加えて、これ一品でお腹が膨れるようにしてみました。゚)/□作り方□1白菜(茎)を人差し指位の長さと太さに切る。繊維に沿って切ると、煮崩れしない。ニンジンは白菜に合わせて切る。2鍋に1を入れ、水をひたひたより少し少なめに入れ、蓋をして火にかける。3白菜が透き通ってきたら、鶏がらスープ等の調味料を加え、軽くひと煮立ちさせる。この時点では、ちょっと味が濃いめ。4カボチャ餅と牛乳を加えて弱火で煮る。5味が馴染んだら、水溶き片栗粉でトロミを付けて完成です。今回は比較的シンプルな具材で作りましたが、鶏肉・長ネギ・椎茸等を加えても美味しいです。基本は白菜と鶏がらスープ、それと牛乳があればOKな簡単料理です。スープを少なめで、鶏肉と白菜で作ると...。中華料理の白菜と鶏肉のクリーム煮になったりします。»このページのトップへプロフィールAuthor:ぼけネコお昼寝とお絵かきが大好きなぼけネコです。ウィジェット北海道感動生キャラメルを練りこんだコクのある「揚げないドーナツ」です。ぼけネコのつぶやき日記サイト-ヘロヘロ日記。