旬の便りと最新情報2020年02月13日ようこそ!イブスキー浜上さん今日のお客様は鹿児島からイブスキー浜上さん。お魚の灰干しの生産者さんです。本当は九州つながりで、長崎チョーコーのよかです姉川さんもご一緒の予定でしたが、姉川さんは風邪気味のため欠席。ピンチヒッターで小野さん参上。どこでも気軽に顔を出してくれ場を盛り上げてくれる小野さんは、普通にうちのお客様です。イブスキー浜上さん&小野さん、そしてフレスコが誇るスタッフ絹子&うっちー。みんなで鍋食べましょうか。味付けは塩だけですが、肉と野菜からものすごくいいだしが出ています。これに、大徳さんの醤油と佐藤さんのだいだいで作ったポン酢をかけて。他の料理も大好評でした。「まあまあ、日本酒でも。日本酒もワインも売ってないです。日本酒なんて飲んでたら年寄りに怒られます」すっかり打ち解けている二人。「うちは水産会社なのでお刺身は毎日食べてます。マスクを買い占める人なんていません。「昔、一度だけ行ったことがありますが、いいですよねえ〜。行きたいです」この人、本当に行きそうです。「何年も前から飲みましょうって言ってて、やっと夢がかなった気がします。ありがとうございました」そんな風に言ってもらえて僕らもすごく嬉しいです。今フレスコさんでイブスキーさんと飲んでます」となぜか秋田の加藤さんと電話中の小野さん。浜上さん、来てくれて本当に嬉しかったです。魚の灰干しの生産者の浜上さん、この人柄が素晴らしい商品を作っているんだと思いました。浜上さんとの出会いにも感謝です。次回はよかです姉川さんと、それと鰹の灰干しをこよなく愛するソルト後藤さんも一緒に飲みたいですね。うっちーが先に帰り、浜上さんが次に帰った後、最後まで残ってくれた小野さん。「つまみなくなっちゃいましたね。柿ピー食べます?一緒に作りましょう。小野さんも急きょ参加してくれてありがとうございました。次は週末に会いましょう。駐車場:3台有りウェブサイトURL:http://fs-fresco.com/一言:フレスコは、青果を中心に食品各種、その他雑貨類も品揃えしています。美味しさにこだわっています。