【歓送迎会・おすすめ】『デラックスプラン』全8品!2時間飲放題&看板料理梅蘭焼きそば付き横浜中華街の名物料理となった「梅蘭焼きそば」を始め、梅蘭が誇る一流の料理人が腕をふるった「大海老の季節野菜炒め」や人気料理の「蟹肉入りフカヒレ姿煮スープ」などを含む全8品。種類豊富な飲み放題が付いたお得な宴会プランになっております。忘新年会・飲み会などにご利用ください。魚のねぎ蒸し御膳房の北京ダック・北京ダック北京料理の代表料理のひとつ「北京ダック」。家鴨を丸ごと炉で焼いた料理です。本場、中国ではカオ鴨(カオヤー)、焼鴨(シャオヤー)と言われ、かつて明の永楽帝の時代には、宮廷料理として採用されていました。以前の家鴨の肉質は固く、調理に時間がかかっていましたが、香ばしさと肉の柔らかさを追及するため、調理法に北方遊牧民の食文化の特色である「炙り焼き」の技術が加えられ、のちの品種改良により肉質の柔らかい家鴨が生み出されました。・御膳房こだわりの北京ダック当店ではカナダ産オーガニック飼育された家鴨を使用。カナダ産の家鴨は飼料から飼育方法まで非常にこだわりがあり、カナダ政府の厳しい衛生チェックの元で生産されています。当店で使用する家鴨は、一番食べごろである「2.5kg」の家鴨しか使用しておりません。飲み放題付き周中特製フカヒレ入りパパイヤ蒸しスープヌーベルシノワを代表する一品です。くり抜いたパパイヤの器の中に、上湯スープ、フカヒレ、ズワイガニなどの高級食材がたっぷり入っています。当店のスペシャリテです。ひとつひとつ職人が丁寧に包んだ自家製餃子や小龍包など、こだわりの本格中華がリーズナブルに楽しめます。サービスは、株式会社ぐるなびが提供するサービスです。掲載情報に係わる著作権は株式会社ぐるなびに帰属します。弊社は、一切責任を負いません。掲載内容に関しましては情報提供元である株式会社ぐるなびへお問い合わせください。掲載依頼につきましては受け付けておりません。「行きたい♡」には、株式会社ぐるなびが提供する「チョットぐ」数を表示しています。「チョットぐ」数が高い=多くの人に注目されている人気店をあらわします。