¥120オリーブがのっているフォカッチャ。そのまま食べてもとても美味しいです。¥100プレーンなフォカッチャ。岩塩がふってあります。温めてオリーブオイルをつけて食べるとさらに美味しいです。¥290クリームチーズ+なすのオイル漬け、パプリカをサンドしています。香り高い口どけの良いサンドです。イタリアンでリッチなサンドイッチ!パプリカとナスの甘さとセミドライトマトの酸味がクリームチーズと一緒になってとろけます。¥290モルタデラスライス(高級ソーセージ)とスライスチーズをフォカッチャで挟みました。他のサンドはちょっと高いな〜と思われる方はこちらをお試しください。¥340自家製のタンドリーチキンとレッドオニオンの組み合わせが、フォカッチャによく合います。¥260おにぎりのようなかわいい三角の形フォカッチャ生地の中に、じっくり煮込んで作った自家製のボロネーゼ(ミートソース)と、サムソーチーズ、パルメザンチーズが入っています食べごたえのある逸品です。次は、コッコーレの2種類。コッコーレ(モッツァレラチーズ味)¥70フォカッチャの生地に、モッツァレラチーズを入れて揚げ、表面に、エルブドプロヴァンス(ハーブミックス)をまぶしてあります。最高のおつまみ!エルブドプロヴァンスの香りが味をキメています。穴が開いていますが、これは、周りにチーズがくっついているだけです。コッコーレ(アンチョビオリーブ味)¥70こちらも同じくフォカッチャ生地に、アンチョビ入りオリーブを入れて揚げ、表面にはごまをかけてあります。アンチョビ入りのオリーブがワインにぴったり。ビールにも合いそうです。¥160フランスパンの生地の中に、ブラックオリーブと自家製タブナードを練りこんで焼き上げたパンです。