さいのね日記2010年、栃木県茂木町で新規就農。平飼い養鶏を中心に営農しています。畑の防寒に追われています。葉ものやカブには不織布をかけて。畑にむき出しになっているのは、ほんの数種類。肉厚の、ちぢみ法蓮草。寒さでぐっと甘みがのってきました。大きく開いた、ターツァイ。地面にぴったりと貼りついています。丸くて大きな掛け時計のよう。立派なものは、なんと、ひと株2キロ近くあります。市販のターツァイは、立ち上がった形のものばかりですが、やっぱりこうでなくっちゃ。油でいためると、おいしいです。ハウスの中も、よい具合です。こちらは1月出荷用のハウス、カブやサラダ、菜っ葉など、ぐぐっと成長中です。こちらは2月出荷用のハウス、じりじりと成長中。3年回目の冬、無事に越せそうです。|コメントコメントするname:email:url:comments:Cookieに登録この記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。トラックバック-管理者の承認待ちトラックバックです。Reserved.▲このページの先頭へ。