家事貯金で貯めた時間で北欧インテリアとコーヒーを楽しむ暮らし。家事貯金研究家として活動中。InteriorCoffeeMUJI&IKEA&KALDIお仕事依頼ピーナッツかぼちゃ!?2016年09月23日こんにちは。先日いつも行っている近所の問屋スーパーに珍しいものがあったので買ってみました。このひょうたんのような野菜、ピーナッツかぼちゃです。食べたことありますか?私は食べたことがなかったし、近所に売っているのもみたことなかったのですが、偶然見つけて買ってみました。以前TVで甘くておいしいと紹介していた記憶があったので気になっていました。やって食べようか迷ったのですが・・・甘くておいしいならがっつり味を楽しもう!と思い丸ごとグラタンにしてみました。イイホシユミコさんのプレートは本当に使いやすくて見栄えも良くなるので気に入っています。種と少し真ん中の実をくりぬいてホワイトソースを入れてオーブンで焼きました。周りのカボチャを削りながら食べます。皮は薄いのでスプーンで簡単に分けることができます。味は・・・思った程甘くは感じませんでした。普通のかぼちゃよりあっさりした感じがしました。かぼちゃと栗を足したような味。グラタンの塩気とちょうどいい感じです。調べましたが、ポタージュスープにするのが一番おすすめの食べ方のようです。次回見かけたらスープにしようかと思います。真ん中の少しくりぬいた部分の実が余っていたので裏ごししてプリンにしてみました。蒸篭は本当に買ってよかったです!蒸すとなんでもおいしい。蒸篭で蒸して完成!1日冷蔵庫で冷やして食べました。砂糖は控えめにしましたが、十分甘くてまったりした食感でおいしかったです!普段食べたことない食材に挑戦すると新鮮で楽しいし新しい発見もあるような気がします。*今日も読んでいただきありがとうございます。コメント等ありましたら下記コメント欄へお願いします。(9/15発売)に掲載していていただきました。お手に取ってもらえると嬉しいです。旬の食材で作る料理&レシピ・食べ物おうちごはん北欧食器でおうちごはん・おうちカフェ↓インテリアブログへはこちらをクリックトラコミュ作りました。トラックバックお待ちしてます!北欧ヴィンテージ食器を楽しむインスタグラムもやってます。夫婦2人+愛犬2匹暮らし。いえ時間がすきになる『家事貯金』を日々実践中の家事貯金研究家として活動中。