北えびす」ここもホテルから近くて、超〜人気店らしいねん。開店前から来てみたわ。予約しようと大阪から電話してんけど、あまりに一杯で、早く来たら入れるみたいやってん。普段は、予約も出来るみたいやね。野菜はセットで注文してん。玉ねぎ、もやし、じゃがいもをジンギスカン鍋に並べてくれるねん。センターには脂身をドーン!じゃがいもを乗せたところで、ジンギスカン鍋を店員さんが斜めに!?じゃがいもを置いた方にお肉の脂身が流れるようにしてるねんて。ほんだらじゃがいもが揚げたみたいになって美味いらしい。焼肉みたいにお肉は1人前の値段やねん。お店の1番のオススメのお肉やねん。真ん中に乗せて焼いていこっ。このお肉はレアでも大丈夫やねんて。お肉を乗せてしばらくしたら、お肉の周りの色が変わってくんねん。ほんだらひっくり返すタイミング。ひっくり返したら、15秒ほどで焼き上がり。ネギとゴマ、一味を入れたタレをつけて食べるねん。タレは甘くないから、しつこくなくてあっさり食べられるねん。臭みが全くないっ!え、これラム肉??って感じ!柔らかいし臭みがなくて、しかもあっさり。ジンギスカンのイメージががらりと変わるお肉やねん。臭みが苦手な人もこれなら大丈夫~。@750」これは熟成モモ肉。ラム肉の旨味が濃厚で、昔ながらのラム肉独特のクセが少しある感じで美味いっ。ハイボールでシュワ~~っと口もリセット~。丸くなってる冷凍のラムロール、ええ感じに脂があって、これぞジンギスカン!なお肉。タレと野菜との相性抜群、むちゃくちゃうま~い!野菜にお肉の脂と旨味がしみわたって、野菜が止まらんわぁ。