750g味噌は穀物を発酵させて作られた日本が世界に誇る発酵食品の代表選手。日本の味として世界中に広がりはじめています。体内に吸収しやすくして食してきました。アミノ酸が多量に生み出している旨みのある食品です。悲しい現状のようです。昔から日本人の健康づくりには欠かせない食品のひとつ。●合わせ味噌(調合味噌)に大きく分けられますが、他に白味噌のように発酵している時間が短い味噌もあります。●天然醸造で作られた味噌を選ぶ●長期醸造された味噌を選ぶ●自分が食べてみて美味しいと思うものを選ぶ天然醸造という昔ながらの製法で作られたお味噌のお値段は、それ以外のものと比較すると少々お高めですが、味噌の中には乳酸菌という腸の調子を整えるバクテリアがタップリ。味噌を食べれば食べるほど私たちの腸の中にいる、善玉菌と悪玉菌と日和見菌のバランスが上手にとれるようになり、お腹の調子がどんどん整ってきます。長崎麦みそは、丸大豆100%仕込みで時間を惜しまず長期発酵熟成させた、無添加の麦味噌「生」です。一切使用していませんので安心してご利用頂けます。汁をタップリ飲むようにしてみてくださいね。「気持ちは前向きに、年齢は後ろ向きに」をモットーに、いつも明るく健康で太陽のような強力なポジティブエネルギーを発し続けられるよう、生命エネルギー溢れる玄米&お味噌汁&オーガニックの野菜&発酵食品を美味しく感謝していただき、ご縁のあったすべての方々がたった一度の人生を自分らしくイキイキと、そして輝きながら歩まれるお手伝いをする事を生きがいに、毎日最高に倖せな日々を楽しく過ごしています。