USリンククロス(Linkx)RECIPE安田美沙子の家族のための健康料理~ホットチョコレート~編RECIPE安田美沙子の家族のための健康料理バレンタインにオススメ!体が温まる、ホットチョコレート。#パートナー#バレンタイン#健康料理#家族2017/02/10女優やタレントとして活躍され、春には第一子を出産予定の安田美沙子さん。旦那さん、そして産まれてくるお子さん、愛する家族のために、日ごろから健康的なメニューを心掛けているそう。今回お届けする17回目のテーマは「バレンタイン」。お菓子作りは苦手......と、思っている方でも簡単に作れて、ほっと和むおいしさ。しょうが効果で体の芯からぽかぽか温まるホットチョコレートは、寒い季節にぴったりです。材料(2~3杯分)Aココアパウダー(無糖)...大さじ2砂糖...大さじ2カルダモンパウダー...少々しょうがのしぼり汁...小さじ1と1/2水...50mlオレンジジュース(果汁100%)...300ml作り方1鍋にAを入れて小さめの泡立て器でよく混ぜる。しょうがのしぼり汁を加えて混ぜ合わせたら、水を少量ずつ加えて溶きのばす。21を弱火で熱し、煮立ってきたら火をさらに少し弱めてオレンジジュースを2~3回に分けて加える。混ぜながら、煮立つ直前まで加熱する。32をカップに注ぎ、好みでチョコレート少々(分量外)を添えて、ココアパウダー少々(分量外)をふる。スパイスを効かせることで大人も楽しめる、風味豊かな一杯に。「濃厚なホットチョコレートは、甘酸っぱいオレンジジュースを加えることで後味もさわやかに。“香りの王様”と異名を持つ、高貴な香りが特徴の『カルダモン』を加えると特別感がアップします」。「水分を一度にすべて加えてしまうと、ダマの原因に。水もオレンジジュースも、少しずつ加えてなめらかな口当たりにしましょう。好みでオレンジジュースの代わりに、豆乳やクランベリージュースで作ってもおいしいですし、水分を少しだけ減らして濃厚に仕上げ、アイスクリームなどにかけるのもオススメです。次の記事この記事が気に入ったらシェア!プロフィールTALENT安田美沙子1982年生まれ。タレント、女優としてテレビやCMで活躍中。2014年に結婚し、2017年5月に第一子を出産。料理を作るのも食べるのも大好きで、家族のために愛情たっぷりのごはんを日々作っている。料理やファッション、愛犬などの写真などを載せたブログ(https://ameblo.jp/misanna/)も大人気。『「またあれ作って」と言われる幸せごはんレシピ』(講談社刊)も好評発売中。編集/井上峻、戸塚真琴この記事を読んだあなたにおすすめ!カレー風味で美味しさ倍増!大根と手羽の和風カレー煮。濃厚バナナとチアシードの食感が絶妙!簡単チアシード入りバナナケーキ。全てのタグを見る今話題!スタッフおすすめご愛読ありがとうございました。3年間の軌跡を振り返ります。永遠の悩み、ダイエット!あるある、あなたはいくつ共感?COLUMNダイエットあるあるエピソードゴールデンタイム、8時間は?眠りの新・常識、教えます!STUDY睡眠ウソ?ホント?人気記事ランキング1気になる口周りの水ぶくれ。