作り方1干し椎茸を少量の水(分量外)で戻し、細かく刻んでおきます(戻し汁は捨てずにとっておきます)2いんげんは小口切りに、シュウマイの皮は細い千切りにし、人参は型を抜くので茹でておきます3豚ひき肉をボウルに入れ、1の戻し汁、しいたけ、2のいんげんを加えます。馴染むようにしばらく捏ねたら、醤油、片栗粉を入れ、しょうがのすりおろしも加え、さらに捏ねます4大きめのフライパンを火にかけて少々の油をひき、丸く成形した3を並べ、少し焦げ目がつく程度に焼きます54の肉だんごが半分つかるくらいの水(分量外)を入れ、蒸し焼きにします。途中で一度ひっくり返し、2で切っておいたシュウマイの皮を肉団子の上にのせていきます(天の川のイメージなので、少しバラつかせるようにします)。水を足したりと加減を見ながら、お肉の中心まで火を通します6お皿に5を盛り付け、星型に抜いた人参と枝豆で飾り付けます。『とくしまレシピ』で簡単おうちごはん!1ヶ月レシピ”時短&美味しい”を実現した幼児(こども)向けの1ヶ月レシピ。アクセスランキング公式ママレシピ1タラのムニエル2サーモンのマヨパン粉焼き3お子さまエビチリ4こどもの恵方巻5めんつゆで簡単親子丼6新玉ねぎのチーズ焼き7鮭の味噌マヨチーズ焼き8お子さまトンテキ9鶏ささみの親子ピカタ10漬けこまない豚のしょうが焼き1やみつき味!鶏むね肉のやみつき甘酢ソース2圧力鍋で簡単!サムゲタン風スープ3我が家の簡単卵チャーハン4腹割れスコーン5野菜嫌いのこどももペロリのお好み焼き6簡単チーズフォンデュ7子供が大好きなタマゴサンド8しっとり美味しい!圧力鍋で簡単煮豚と味玉9アイスボックスクッキー10簡単ホットドッグ&たまごサンドこどものヒトサラ公式キッチンofficialママアンバサダーの“こども用レシピ”や“編集部日記”などが見られます。CORPORATION。