アフガニスタン最新情報アジア・中東・アフリカで活動する国際協力NGOです。更新カリフラワー畑のアジズラーさんアジズラーさんは22才の高校生、休日には畑で働いています。10年以上、トマト、ジャガイモ、ナスなどの野菜を作ってきました。ジャララバードの北にある畑ではカリフラワーの収穫が真っ盛り。カリフラワーは寒い季節にできる野菜で、10月末から栽培します。やってカリフラワーを育てるかお話ししましょう。畑を耕して畝を作り、種まきをします。3〜5日後に最初の水やりをしたら、あとは毎週欠かさず水やりをします。発育中に2回くらい窒素肥料を与えます。1月には収穫ができるようになります。収穫したカリフラワーは、道ばたで売ったり、八百屋や町の野菜市場に出荷します。市場では1個10アフガニ(〜¥20)くらいになり、家にとって大切な現金収入です。アフガン人はカリフラワーを様々な料理に使います。他の野菜と混ぜたり、ピクルスにすることもあります。スープもおいしいですよ!炒め物ごはんと一緒にピクルスですこの活動への寄付を受け付けています!月500円からのマンスリー募金で支援する今、日本全国で約2,000人の方がマンスリー募金でご協力くださっています。月500円からの支援に、ぜひご参加ください。郵便局から募金する郵便局に備え付けの振込用紙をご利用ください。通信欄に、支援したい活動名や国名をお書きください(「カンボジアの支援」など)。※手数料のご負担をお願いしております。JVCは認定NPO法人です。ご寄付により控除を受けられます(1万円の募金で3,200円が還付されます)。所得税控除に加え、東京・神奈川の方は住民税の控除も。詳しくはこちらをご覧ください。遺産/遺贈寄付も受け付けています。詳しくはこちらのページをご覧ください。E-mail:info@ngo-jvc.net。