中瓶500ml¥650(税込)麦芽100%だから本格的な味わい。厳選されたアロマホップが醸し出すおだやかな香りが、麦のうま味を引き立ててくれます。「素(そ・もと)」のコンセプトらしく、原材料は、麦芽とホップと水だけ。厳選された素材のみで、ずっと「ビールの原点」を追求し、ビール本来のおいしさにこだわり続けています。麦芽から、うまさと甘さを引き出す糖化法。それは、ビールをつくる上でおいしさを決める工程のひとつ。糖化法の中でも、ハートランドビールは、水に溶かした麦芽をいくつかに分けて煮沸し、ちょっとずつ、ちょっとずつ、じっくりと時間をかけてうまみの素をつくるデコクション法を採用しています。1986年からずっと、この製法は変わっていません。それが、変わらないおいしさにつながっています。常に変化を求められる時代の中でも、それは変わることはありません。Menuそのほかのメニューカカオニブのビスコッティ¥180(税込)アーモンド、ココナツ、白ごまがぎっしり入った贅沢ビスコッティ。イタリアの郷土菓子にならいトウモロコシの粉も入っているので、固いけれど歯切れのよい、ザクザクの焼き上がりです。中瓶500ml¥650(税込)麦とホップと水。ビールの『素』だけでつくられたビール。流行や権威、既成の価値観にとらわれることはありません。¥500(税込)自然治癒力を高めるれいし、古くから上薬として健康維持として飲み継がれてきました。マンネンタケというきのこの一種からつくられており、深みのある味わいです。plateaubooksは文京区白山に2019年3月にopenした新刊本屋です。店名の「plateau」は平坦を意味します。平坦で変化のない時間。そんな時間にゆっくり本を読む。そんな時間を、それぞれの楽しみかたで過ごす場所になればと名付けました。1970年代から精肉店として使われていた空間に、古家具をならべ、本を置きました。新しく空間に役割をあたえることで、使われなくなった空間から、新しく価値が生まれました。本屋として、本によって新しい価値、気づき、感情、行動など、日常のなかで通過している時間に、変化を感じられるようになればと思っています。中央のテーブルで読書・お菓子・コーヒーなど雑談しながら本を楽しんでください。A1出口より徒歩5分です。長期休暇はHPにてお知らせいたします。