folderグルメ-浅草のタイ料理店「イサーン」(東京都台東区浅草2-17-3)は、ドラマ孤独のグルメの舞台となった、知る人ぞ知る、絶品すぎるタイ料理店の伝説的お店。・チムチュムとナムトックムーここの料理はどれも絶品だが、絶対に食べおきたい料理がいくつかある。チムチュムとナムトックムー。ナムトックムーは絶品で、必ず「辛口のもち米付きで!」と注文するべきだ。・「辛口」をお願いすることを強く推奨ナムトックムーは、いわゆるローストポークのサラダ。注文時に辛さを聞かれるので「辛口」をお願いすることを強く推奨する。辛口にすることで、豚肉の旨味と香ばしさ、そしてスパイスの相乗効果が抜群に引き出されるのである。・香ばしさがもち米の甘さを盛り上げるそして、辛口のナムトックムーはもち米にピッタリ。タイのもち米はカオニャオと呼ばれており、それを指でつまんで食べつつ、ナムトックムーを食べる。豚肉の旨味と辛さ、そして香ばしさがもち米の甘さを盛り上げてくれるのだ。http://main-dish.comこの記事が気に入ったらSmartNewsで読む誤字を発見した方はこちらからご連絡ください。ガジェット通信編集部への情報提供はこちら記事内の筆者見解は明示のない限りガジェット通信を代表するものではありません。動画クリエイターの活動を幅広くサポート。daiz(c)2008-2020,。