それは大切な食事を食べずに、酵素に置き換えるからです。通常の食事に酵素をプラスすれば間違いなく摂取カロリーは増えるので太ります。飲みやすいように砂糖が入ってたりするので食事にプラスすれば太るため食事として置“き換えするようにすすめているのです。たんぱく質がほんの少し含まれていますがほとんどが糖分です。なによりも酵素ドリンクなどは高いです。酵素は身体の中に入らない?実は酵素は食べても飲んでもそのまま身体の中には入りません。酵素はたんぱく質です。アミノ酸が100個から10000個くらいつながった大きなもの。酵素は肉にも野菜にもいっぱい含まれていますが大きいためそのままでは取り込めません。消化して分解することで一番小さな単位のアミノ酸になり取り込むことができます。私たちは20種類のアミノ酸を使い9種類のアミノ酸は自分でつくることができません。これを必須アミノ酸といいます。11種類は体内でつくれます。それにはたまごが一番いいです。安くて調理も簡単です。1日に必要なたんぱく質は体重1キログラムあたり1~2グラム必要です。その半分は酵素に使われます。卵1個には約6グラムのたんぱく質が含まれています。どんなに高価な酵素を食べても卵に勝てる酵素はありません。アミノ酸をつなげて人間専用の酵素を作っています。人間の酵素は何種類くらいあるのか。約5000種類もあると言われています。100工程の手順があれば100の酵素がいるし1000工程の手順があれば1000の酵素がいります。酵素はたんぱく質で自分自身は変化せずに何かから何かに変化させる時に働きます。酵素が働くためには補因子がないと働けません。補因子とは酵素が働くためになくてはならない重要なものです。補酵素はまだ働かない酵素(アポ酵素)を活性化して働く酵素(ホロ酵素)に変えます。補酵素はビタミンやミネラルがないとつくれません。ビタミンミネラルそのものと言ってもいいぐらいです。酵素が働くためにはビタミンやミネラルが絶対に必要なのです。エネルギーをつくる時はクエン酸回路をまわさないと効率よくエネルギーがつくれません。クエン酸回路をくるくる回すにはビタミンB1がないといけません。ビタミンB1があってもビタミンB2がないとクエン酸回路は回りません。クエン酸回路が回らないと乳酸をいっぱいつくってしまいます。乳酸は100m走でダッシュしたときに脚がぱんぱんになるやつです。乳酸がたまるとだるい、しんどい、疲れた、最終歩けない。これが続くと脚気(かっけ)です。痩せたいのなら脂肪を運動エネルギーに変えましょう。冷え性なら熱エネルギーをしっかりつくりましょう。ビタミン・ミネラルをしっかり摂れば、エネルギーを楽に作り出すことができます。