うどん打ち講習会が開催されました。菅間校長先生をはじめ11名の教職員の皆さんが参加いたしました。氏家うどんの取組みのきっかけ、具体的な取組み、今後の事業展開など説明いたしました。氏家うどんブレンド粉(地場産小麦イワイノダイチ主体)による「水まわし」「こね」による「玉づくり」、そして、事前に用意した玉から「延ばす」「切る」「茹でる」「さらす」一連の工程を体験しました。参加した教職員の皆さんは、「本当に楽しかった」「氏家うどんが益々好きになった」などの声が聞かれました。自分で打った氏家うどんは各自持ち帰り、家で味わう予定。和気あいあいのなかで行われた2時間の講習会は終了いたしました。氏家うどんが提供される!ポータルサイト募集のお知らせRECOMMENDこちらの記事も人気です。