簡単で美味しいから続けられる「身体と心に優しいレシピ」と、子どもの食育に関する情報を発信しています。忙しくても、手作りのお料理で家族の健康と笑顔を守りたいというママの願いを叶えます。話題のクリームポテトを里いもで作ってみました^^程よくねっとりしつつ、口溶けが良い新食感!里いもの下処理の手間を削減し、レンジで手軽に作れるレシピです^^低カロリーで新食感!里いものクリームポテト里いもは他の芋類に比べ、低カロリー!特有のぬめりは、ガラクタンやムチンという成分。ガラクタンは、血圧やコレステロールを低下させる作用が、ムチンは胃腸の調子を整える作用があると言われています。さつまいもと同じくらいの食物繊維を含むので、便秘の方にもおすすめです。そんな身体に良い里いもで作ったクリームポテトは、新食感!程よいぬめりがあるけど、口溶けはとっても良い・・^^私は、じゃがいもで作ったものより好きになりました。里いもというと、皮をむくのが面倒で敬遠してしまいがち。詳しいレシピはこちらから。調理時間:20分Comment話題のクリームポテトを里いもで^^程よくねっとりしつつ、口溶けが良い新食感!じゃがいもよりも低カロリーなのも魅力です。里いもの下処理の手間を削減し、レンジで手軽に作れるレシピです^^里いもの皮むきはレンジ加熱してからの方が楽です。手順3で牛乳は少しずつ加えるほうが混ぜやすいです。お使いの里いもによって、牛乳の量は調節してください。加熱して皮をむいた里いもと他の材料をすべてフードプロセッサーなどで攪拌しても。手軽でなめらな仕上がりになりますよ。私は、フードプロセッサーを洗うのが面倒なので、すりこぎ派ですが^^ふつうのクリームポテトと同様、冷凍保存も可能です。クリームポテトのアレンジとしては、かぼちゃで作るクリームパンプキンもおすすめです。調理時間:10分Comment人気のクリームポテトをビタミン豊富なかぼちゃで作りました。バターやオイルは使わず、クリームチーズでこくを出しています。調理時間:15分Commentクリームポテトより、栄養満点のクリームパンプキン(https://oceans-nadia.com/user/10649/recipe/122053)に、ハムとお豆でさっとできるチリビーンズをのせて。かぼちゃの甘みが引き立ちます。調理時間:15分Commentクリームポテトより、栄養満点のクリームパンプキン(https://oceans-nadia.com/user/10649/recipe/122053)に、レモンガーリック風味の枝豆をのせて。ベーコンの塩気と枝豆の食感で、かぼちゃの甘みとなめらかさが引き立ちます。