カテゴリ:町並み城下町出石(じょうかまちいずし)Tweet●5万8千石の城下町に約40軒のそば屋が手打ちのそばを競う岩山を切り開いた天日槍の国生み伝説、古事記に登場する出石乙女の恋物語・・・はるか昔のロマンを伝える町。寺がその風情を今に伝えています。出石名物・手打ち皿そばのお店が軒を並べています。約300年前、信州上田の仙石氏がお国替えの時、本場のそば職人を連れてきたのがはじまりとか。「挽きたて、打ちたて、ゆがきたて」にこだわる香り高いそばが自慢です。出石焼の窯元めぐり、不思議なものがいっぱい並んだ骨董品のおさん・・・。歴史の足跡をたどり、名物を味わい、碁盤の目の町並みを、寄り道しながら歩きましょう。