心に響くパンを焼く心に響くパンを焼く痛くて痛くてたまらない真実にどっぷり浸かる。最後の最期まであがく覚悟。そんな「生き抜く」という貫く美学。22:2511日の受付は、9日の24時で終了とさせていただいます。変態カフェは、3日間とも空いていますね。11:42久しぶりに直井真奈美さんの器が入荷しました。カフェ使用しているカップ。こちらは、カフェのものよりサイズが少し大きめです。写真の右は、初入荷のカップ&ソーサー。24cmと3種類ございます。手に取ってご覧くださいませ。一人でやっているため、包装などに時間がかかりますのでお会計時は少しお待ちいただきます。先にお決まりの場合は、レジにお持ちくださればお取り置きさせていただきます。10:40一ヶ月半ぶりにカフェをやりたいと思います。お申し込みいただいた方々には随時、返信しています。〜終了致しました少し下にある「カフェ営業日程」の記事を必ず読んでください。お申し込み方法は、その記事内にある「詳細」をクリックしてください。朝6時から夜21時まで1分も休めません。長すぎて辛いので19時のみお休みとさせていただきます。先日、お伝えしたような小麦粉やオーブン問題もあるためメニューは未定です。パンを使ったお食事、デザート、ドリンクのセットとしか言えません。珈琲は、珍しく気分を変えて、kusa.さんのブレンド2種類(浅煎りと深煎り)とカフェオレのみとなります。深煎りは、2種類の淹れ方でお好みでお選びいただけます。レモングラスティー、ホットレモネードはございます。細かい好き嫌いやメニュー内容によりご来店を検討される方はご遠慮ください。明確にメニューがわかるお店へ行かれてください。ひとつ、はっきりとしていることは、このカフェがこの世にそれほどは必要とされていないと感じれば感じるほどカフェは縮小して、セッションをやります。08:33来週は、どのような形であれカフェを再開します。数日後にはセッションの日の日程詳細と受付を開始します。3月のお菓子教室は決めています。一度、食べただけで、つくったことないけど。08:28時間についてです。15:30と記載しておきながら(3.5h)と記載していました。実際に項目が多く、時間もかかりますので4時間でお願い致します。22:202月のセッションの日は、下旬に、6日か7日間は取りたいと思い、検討中です。今のところ、19日か20日くらいからの予定です。私としてもスキルが上がりました。最終日に向かって、より強力だったはずです。身体だけでなく、気持ちも軽くなります。私はやってもらったことないですけれど。今日、明日は、お菓子教室の準備。1月に私が休養を取ると思っていた人もいるようですが正月に3日休んで以降は、2日くらいしか休んでないです。休む気もないというか。今は、休んでなんの役にも立たないよりセッションして役に立ちたいです。毎回、それではこちらも見ていて辛いです。元気になって、また、元に戻って。変わることを受け入れないのであれば私も受け入れられません。2月にカフェはできるだけやろうとは思っていますが、まったく別の問題が足を引っ張っています。年末にオーブンが故障している話をしましたが、あれ、当分、無理そうです。元に戻せないかもしれないのです。実は、オーブンメーカーが破産しまして、連絡が取れない状況です。技術は受け継いでいないとのことで、直りませんでした。重要な小麦粉が、未だ、届かず、カンパーニュなどはつくれない状況にあります。「カフェはやるな、セッションをやれ」ということだと受け取りました。他にもありまして、気力は最低ラインにあります。カフェをできるときには、もちろん、お迎えできるエネルギーでいられるようにします。01:19私は、世界を変える気だ。無謀だと言われても、すべてを救いに行く。今日も、いいセッションができたと思う。耳鳴りも肩凝りもなくなっていたらいいな、アトピーもなくなるといいな。この6日間連続セッション、極めて充実していた。信じてくれて、ありがとうございます。本当の安らぎを体験したり。しみや苦しみあっての喜び。みなさん、素敵でした。セッション1の方は、ほぼ全員、とても美しい涙を流していた。次に来る時は元に戻ってしまっている。向き合うべきことに向き合わないのならばもう、カフェではお会いできないかもしれない。私のセッションは、あなたが絶望の中にいても希望の光を見出します。あなたができることしか言いません。筋の通ったことしか言いません。選択肢を明確にし、選択する方法をお伝えします。背中を押すことはあっても答えを押し付けることはありません。私は、あなたの理解者です。あなたが何を選択しようとあなたが選んだ道を応援します。私は、世界を変える気だ。無謀だと言われても、すべてを救いに行く。00:08セッションやりたい。小学生から大学生まで、数名の学生さんにお会いできた。全国の学校を順番に回って、お話を聞く人になりたい。