嫌味なく口の中を駆け巡る、豚骨との調和。この手のタイプにしては非常にシックでありながらモダン。近代的な味で幅広く受け入れられそう。つけ汁のベースは中肉中背、しかししっかりと土台が出来上がっている。医食同源をテーマにしたかのような1杯で飽きずに毎日でもイケそうだ。中華麺とはちょっと異なる白肌の麺が特徴的。妙にツルツルしてて食感はうどんチック。普通~に美味しいと思う一杯。★★もうちょっと頑張って!★ナムサン★★★☆(3,5)や★★★★☆(4,5)の一杯もあります。管理画面このブログをリンクに追加する記事別アクセスブログパーツむふ(*^^)ご意見・ご感想はこちら。