カラダ想いのおうちごはん。先日、ことゆりちゃんのお誘いでかおるさん御夫妻と鍋パーティしました。テーマは、津軽料理をふるまう。私とことゆりちゃんは、数年来の同郷ブロ友。かおるさんは、ゆかいなえぷろん隊繋がり。続きを読む先日、ことゆりちゃんのお誘いでかおるさん御夫妻と鍋パーティしました。テーマは、津軽料理をふるまう。私とことゆりちゃんは、数年来の同郷ブロ友。かおるさんは、ゆかいなえぷろん隊繋がり。関東へ戻ってきてなかなかお会いできなかったブロともさんに会えることは引っ越してきて一番嬉しいことです。ことゆりちゃんの鍋パの提案に広島出身のかおるさんに津軽の味を知って欲しくてお鍋は、せんべい汁を提案し、実現しました。私が母にお願いし、おせんべいとおつゆが入ったセットを送ってもらいお持ちしました。今回思いつきで持ち寄りの朝作ったキッシュと。テリーヌとキアヌが入った紫キャベツのマリネを持参。右がかおるさんが作った美味しいタルティーヌこのとき遠慮していたけれどそののちたっぷりつけていただきました。かおるさん、美味しい泡も用意してくださいました。ことゆりちゃんが素敵にセッティング。ピンクのお稲荷さん、紅しょうが入りのお稲荷さんお稲荷を煮てくれていて酢飯も用意してくれていたので私が詰めました。言ったのにササッと作った人参の子あえ(津軽郷土料理)写真にないけれどなすのしそ巻きも。持参したあんずのしそ巻きとことゆりちゃんが用意してくれたピクルスその他気が付くと持っていったりんごの皮をもむいて出してくれました。)美味しいお料理と楽しいお話で時間は、あっという間お昼間に集まったのに気がつけば、日が暮れてました。津軽のお料理いっぱいな楽しい鍋パーとっても楽しかった~。ことゆりちゃん、かおるさんありがとうございました。下の2つのサイトをクリックお願いします。励みになるので、良かったら応援お願い致します。インスタをはじめました~。ouchidegohan365TweetNadia4周年記念パーティ&Nadia初の公式レシピ本「100万人のお墨付き」の出版記念パーティ2016年12月20日Nadia4周年記念パーティ&Nadia初の公式レシピ本「100万人のお墨付き」の出版記念パーティにご招待頂き、参加させて頂きました。Nadiaのレシピサイトは、おいしいレシピ満載で写真がきれい。「100万人のお墨付き」の出版記念パーティにご招待頂き、参加させて頂きました。Nadiaのレシピサイトは、おいしいレシピ満載で写真がきれい。今年は、「100万人のお墨付き」というレシピ集を出版されました。基本のお料理を題材に作られていてとても使いやすい本なんですよ~。同席させていただいたのは、manngoさん、もりもんさん、ぴくるすさん、kumakichiさん、midoriさんです。千葉県産カブをじっくり3時間ローストした濃厚なポタージュスープ《肉料理》~《クレハの「キチントさん」フライパン用ホイルシート》で香りを包んで~《富士食品工業のオイスターソース》とシェリービネガーのソース添えNadiaスペシャルデザートパーティの最中には、いつもお世話になっているワンダーシェフの伊藤社長による「あなたとわたしの圧力鍋」のデモンストレーションもありました。コックコートを着るとまるで本当のコックさんのよう。日本各県からたくさんのお料理家さんが集まるこのパーティ。昨年より参加させていただいておりますがたくさんのご縁を頂いております。今回、歓談の時間がとても短くてちょっと残念でしたが一年ぶりにお会いする方のお顔拝見できご挨拶できてとても嬉しかったです。唯一無二であれ!立ち止まることがあれば、この言葉を思い出し頑張ろうと思いました。来年も呼んで頂けるようにお料理頑張ろうお土産もいっぱい。写真にないけれどサラダボウルも二ついただきました。企業様、OCEAN'Sの皆様、有難うございました。今年は、たくさんの方とご挨拶できなかったので来年は、たくさんの方とお写真撮れるようにしたいな~。ouchidegohan365TweetかさましこLive&Life「陶・食・音」~陶器と食と音楽のハーモニーを楽しむ会~2016年12月09日おはようございます。先月末、思いがけなく高熱に見舞われ二日間寝込みました。今年は、いろいろあったので本当に毎日が早いです。続きを読むおはようございます。先月末、思いがけなく高熱に見舞われ二日間寝込みました。その後は、咳することもなく治ったのですが家事をする気にあんまりなれなく気がつけば、12月。今年は、いろいろあったので本当に毎日が早いです。皆様も体調管理気をつけてお過ごしくださいね。先日、お友達にお誘いいただいて素敵なツアーに参加してきました。さましこLive&Life「陶・食・音」〜陶器と食と音楽のハーモニーを楽しむ会〜陶芸の街で有名な笠間市と益子町。山を挟んだ二つの町を「かさましこ」といいます。秋葉原駅より、関東やきものライナーが出ているのでとっても行きやすいです。今回は、東京駅より1時間半くらいかけて貸切バスで向かいました。会場となった栗の木という土日祝のみの人気の古民家レストラン諸事情により閉店してしまったそうですが今回のイベントの為に無償でお貸し頂きました。jazzの演奏でお迎えしてくださいました。根本園6代目茶氏根本宏紀さんのお茶も数種類頂きました。笠間と益子のお酒とおちょこ好きなおチョコを選ばせていただき飲ませていただきました。お食事した場所は、雰囲気満点の場所。茨木笠間市にあるKitchen晴人(ハレジン)永井智一さんによる地元の食材にこだわった和食料理。どれも美味しくて季節を感じられる素敵なお料理でした。器は、この為に笠間と益子の作家さんが焼いてくださった器。調べてみたらレシピもありましたよ。私が気になった宮田竜司さんの器。作家さんにお話が聞くことができたのですがとても手間がかかる器でとても素敵なお値段でした。今回の器を作ってくださった作家さん。大塚雅淑お腹いっぱいになったあとは、jazz演奏。大好きな器を楽しみながら美味しいお料理を楽しみ音楽も楽しみそしてなによりも贅沢なのがその食している器を説明してくださるのが器の作家さんというなかなかない機会をいただけてとっても幸せな時間でした。最近引っ越してから器を少しずつ集めています。笠間焼も益子焼きも気になっていた焼き物でいつか行きたいと思っている場所でした。今度は、ゆっくりお気にいりの器を探しに出かけてみたいな~。今日は、これよりお出かけです。一年ぶりに会う方もいっぱいで楽しみ。