昔試飲してそれっきり。樽の濃さにノックダウンした記憶あり。抜栓しても、やはり樽は樽。程良く熟成された感じはするのですが、やはり苦手系。鯛の刺身に合わせて買ってきていただいたもの。吟醸香も弱く、食事時にすっきりと合わせられる。St.Emilionオフビンテージですね。イギリスで共同購入した1本。赤ワインの季節も終わりでしょうし。最近、なかなか美味しい赤ワインを飲んでないと思っていたのですが、これはなかなか良かったです。皆さんの評判は今ひとつだったようですが。香りや味に華やかさなどはあまりありませんが、バランスの整って旨みがあります。食事と一緒に合わせてほどよい熟成感といい。食事は途中、オニオングラタン、鯛の刺身をはさんで、メインは鶏の蒸し煮。余った鶏はソースとともに翌日トマトソースに。Kabinett飲み足りないとの客人の発言で、最後にまたドイツ。酔っていたので、いい加減かもしれません。〆は久しぶりの中華炊き込みご飯。