ありますが、栗は特に大好物!新栗を使って、栗蒸し羊羹、栗の甘露煮、渋皮煮といろいろと手作りするのがこの時期の楽しみです。栗きんとんを作りました。栗を柔らかくなるまでゆでてカットして中身を取り出します。中身を取り出した栗を今までは裏ごししていました。この作業が一苦労でしたが、今年はハンディブレンダーを使ってみましたが、楽につぶせました。好みの量のお砂糖とつぶした栗を火にかけて練りあわせて茶巾絞りにすると、手作りの栗きんとんが出来上がり!甘さはお好みで調整できるところも手作りの良さでしょうか。お砂糖は和三盆や三温糖とその時の気分で使い分けています。新緑の美しい季節に♪おいしいものを共に楽しむ日々を!離乳食レシピ4品を追加しました。