itこんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。BREWING(うちゅうブルーイング)さんから、「SIRIUS(シリウス)」をご紹介したいと思います。BREWING(うちゅうブルーイング)コチラがその「SIRIUS(シリウス)」のビール画像です。見た目は、濁りのある明るい黄色って感じ。香りは、毎度な感じのホップさとジューシーさを感じるかな。飲み口は、ホップの苦味は控えめと思いきや、温度が上がると苦味がジワジワ出てくる。求めてる甘さはなかったな。ジューシーさがしっかりあるものの、今回はエグ味を感じるのは気の所為かな?ボディはミディアム寄りのライトでのみやすいものの、残念ながらビアっぷるの好みなではありませんでした^^;この「SIRIUS(シリウス)」ですが、ホップはシトラで醸造されてるようで、今回は酵母にフォーカスをあて、トロピカルさやフルーティーさを持つ酵母を使用してるようです。トロピカルさやフルーティーさは思ったより少なかったが、複数種類をブレンドし使ったという酵母はどんな酵母なんだろうなぁ?そしてうちゅうさんらしいジューシーさは相変わらずだった。アルコール度数が7.5%とそれなりにあるのだがビアっぷるが好む醸造過程の求めてる甘さはなく、原材料に粗糖を使用してる様だが、加糖された甘さもビアっぷるの舌には感じれず。ホップ好きなビア仲間も思ったより苦目と言ってたので、ホップ好きの方にこのビールは好まれそうですが、ビアっぷるはどちらかというとモルト側ですので違うと感じたかな(^_^;)あ、、、話は変わりますが、気になる新リリースビールが!あのうちゅうブルーイングさんが初のインペリアルスタウトを醸造!?(@_@)しかもアルコール度数11%で、原材料にバニラビーンズを使用となっておりこれこそ樽で是非飲んでみたい...で、ビアっぷるがいかにも好みそうな新たなビアスタイルを出してきました!!あ、よく見ると黒のラベルなのか?ビール名が見辛いがその代わりうちゅうさんロゴがしっかり映えてますね!www。宇宙さんにしてはボトルの単価を見る限りお高めな感じだと思うかもしれませんが、熟成期間が3倍という事であれば、クラフトビールであればまぁこんなもんですからね。うちゅうさんファンでインペリアルスタウトを飲まれた事のない方には是非飲んでもらいたい。BREWING(うちゅうブルーイング)さんから、「SIRIUS(シリウス)」をご紹介しました。最後に『クラフトビールのことならビアナビ』では最新のクラフトビールやビアイベント等を、人の舌は十人十色という事で独自の感想にて毎日ご紹介しています。このブログをいち早くツイッターでも確認できますので宜しければ参考にしてくださいませ。それと『人気ブログランキング』にて、クリック→サイト名(ビアナビ)をポチッと押してもらえると、“応援クリック”になりますので、もし良ければご協力お願いします♪♪ではでは、今回はここまで。itビアっぷる最終的にピルスナーに落ち着いた^^;投稿者プロフィールビアナビで管理人の自己紹介です。国内のクラフトビールを世に広めるべく、情報を発信しながら全国各地のブルワリーを周り、日々ビアバーにて飲み歩いています。大手さんのビールが苦手でビールそのものも嫌いでした。クラフトビールに出会い、強烈な衝撃を受け一気にハマりました。基本的に樽生でしか好まず、缶やボトル、そして海外のビールは好みません。・飲んでみないとわからない・舌は十人十色は、絶対大切な事だと思っております。このブログをきっかけに、全世界のビールファンが1人でも多くビールにも色々な種類や味があるという事と、日本国内のクラフトビールに興味を持ってもらえる様お伝えできればと思っています。L...反射炉ビヤ:限定醸造の「戦国シェイクIPA」を樽で飲んでみました...コメントトラックバックは利用できません。(0)この記事へのコメントはありません。返信をキャンセルする。TEA(ピースティー)」を樽で飲んでみました~こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。2019」を樽で飲んでみました~こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。サーキット):吉祥寺で4月18日(土)、19日(日)の2日間開催!!こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。Ale」が限定発売!?こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。Devil(ディスコデビル)」を樽で飲みましたよ~こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。