一部ワインショップでは商品のお取扱いがある場合もございます。123456789101112131415161718192021222324「南ローヌ最高のワイン」と称される、ボーカステルを所有する名門。芳醇なアロマと繊細なタンニンが導く、心地良い余韻が印象的。シャトーヌフ・デュ・パプの生産者として名高いペラン・ファミリー。南ローヌの主要アペラシオンに300ha以上の畑を所有しています。個々の品種が最も適したテロワールを見極め、オーガニック栽培を実践しています。ペラン・ファミリーの歴史は1909年にシャトー・ド・ボーカステルを購入したことから始まり、3代目のジャック・ペランが全ての基礎を築きました。4代目のジャン・ピエール・ペランはコストパフォーマンスの高いネゴシアン・ブランド、ラ・ヴィエイユ・フェルムを発売し、1989年にはカリフォルニアのボー・カステルとも言えるタブラス・クリークをリリース。父から子へと家族の伝統を受け継いでいます。近年では、フランスのワイン専門誌ル・メイユール・ヴァン・ド・フランスから最高の3つ星評価を獲得。シャトー・ド・ボーカステルについては、ロバート・パーカー氏からも「南ローヌ最高のワイン」と評される名門ワイナリーとなりました。こちらは、自社畑のグラン・プレボワとヴァンソーブルおよび契約畑のブドウから造られるペランのコート・デュ・ローヌ。畑は全てボー・カステルのスタッフによって管理、運営されています。果実味に加え複雑味があり、繊細なタンニンを含んだワインが生まれるのが特徴です。2013年は、過去に例をみないほどの乾燥した冬に始まり、ブドウは年を通してゆっくりと成長しました。畑での細かな作業が必須であり、収穫量は減るものの仕上がったワインは味わいのバランスに大変優れた、素晴らしものとなりました。ほとんど光を通さないほど深く美しい赤。赤いベリーの果実に加え、ラズベリージャムやカラメル、コショウ、スパイスの濃厚なアロマ。心地良い余韻が魅力です。非常にバランスの取れているため、ハーブを使用した複雑な風味の料理にも合わせられます。