史上初の高校6冠を達成し、アマチュアボクシングでも活躍しました。プロ転向後は、2007年に日本フェザー級王者3度防衛。2009年にWBCフェザー級王座に、2010年には、WBCスーパーフェザー級王座に、その後、3回のタイトルマッチで連続防衛に成功しています。2009年に「市民栄誉賞」を受賞しました。粟生選手は、現在、帝拳ジムに所属しています。粟生選手は千葉市の小中学校出身で、千葉市にゆかりのあるプロボクサーです。これからの活躍を願い、市民の皆さんで粟生隆寛選手を応援しましょう。