弊社では地元茨城の大豆を使用することを特徴としておりまして、現在製造している納豆は主原料の多くは茨城県産大豆を使用しております。先日の台風の影響が心配されましたが、一部倒れているものもありましたが概ね問題なく、たくさんの枝豆ができている状態でした。今年は台風が多く日本にきており、大豆の生育・収穫にも影響しそうで心配ではございますが、今の所順調に生育しています。桂村の大豆は茨城県のなかでも特に品質が良く、近くに流れる那珂川近辺の肥沃な土地に生育しています。弊社ではこの圃場の大豆を契約栽培し、美味しい納豆の原料として使用させて頂いております。今後も圃場の状況をお知らせしたいと思います。