ファーマー佐藤の雑記帳ファーマー佐藤の雑記帳コメント大歓迎ですが、不適切な内容のものは削除します。(火)炉端焼き私の山小屋に中年飛行隊の隊員4名が集結しました。遅い新年会でもありましたが、電気が通っていないので初飛行はナシです。鳥海大神の掛け軸に蝋燭を灯して歓迎しました。」といつものように最初から大盛り上がり。特製テーブルで練炭コンロを囲んでの炉端焼きを楽しみました。煙モクモクでも新設した換気扇の効果はバッチリで煙たくありませんでした。市販肉をたっぷり食べてからは隊長持参の鹿ロース肉。脂肪分が殆ど無いので煙も立ちません。樺太ししゃもも美味しかったですが、絶品だったのは隊長が宮古から買ってきたセイダガレイ。見た鮫肌のカレイでしたが、脂が乗っていて肉が厚くとても美味しかったです。盛大に煙が上がるミリン干しもノープロブレム。合鴨鍋も予定していたんですが、食べきれないので中止して〆のうどんに入れました。熊のレバーもテーブルに上がる予定でしたが、解凍するのを忘れていたというのが残念ではありましたが、十分楽しみました。いや~、炉端焼きは旨いです。携帯URL携帯にURLを送る@niftyが提供する無料ブログはココログ!。