YMori株式会社ワイズプラス先日、特産館いずみ出荷協議会で講演させていただきました。特産館いずみといえば、このブログでも何度か登場した、私の住む街の直売所。週に1度くらいは買い物に行っています。『食の魅せ方』~お客様の笑顔が溢れる直売所~と題して、お話しさせていただきました。はじめご依頼をいただいたとき、こぢんまりした集まりかと思ったら、なんと参加者は100名!話し始めは緊張していましたが、そのうち熱くなってきて、すこ~し時間をオーバーしてしまいました。私もみかんは○○さんの、苺は・・・とか指名買いすることが多いです。市場には出回りにくい珍しいものもたくさんありますから、ワクワクして売り場をのぞく楽しみもあります。講演後の懇親会では、いつも私が指名買いしている人たちにお目にかかって、お話しすることができて、とっても嬉しかったです。次はたくさんの農産物の一次加工と、その次の加工品の開発が急務のように思います。頑張りますよ~!アグリ出水のHさん。健康と食に関する教育やコンサルティング、マーケティングをトータル的にプロデュースしています。