))ペコリすっかり、秋も深まり冬の足音...いや、冬将軍の息吹が聞こえてきそうな時期になってきました。11月1日の仕事帰りに駐車場からなんとなしに空を見上げていたら白鳥が4羽群れて飛んでいました。一瞬サギかなー?とも思ったのですが、その後ぐうえ”ぇ”ぇ”ぇ”ぇ”ぇ”っ!?(゚〇゚;)という白鳥独特の鳴き声が聞こえてきましてwもう冬が近いんだなぁと実感したわけですwww先日柏崎でも結構山の方にある現場に行った際にこんな写真撮ってみましたけど、写真だとなかなか伝わりにくいですかね。サトーは相変わらず田舎へ向かいます。冬囲いもしなきゃなぁって思いながら、もう少しもう少しと先延ばしにしています。栗のイガも全部落ち切ってしまい、もう山の幸には春までお預けかなーと思っていた矢先。(゚ー゚*?)オヨ?なんか黄色い葉っぱがやたら目につくね?(写真撮り忘れ)近寄ってみるとなんかハートみたいな葉っぱがついた蔓がある。こ、これは.........。山芋かっ?!!!?!?!?!案の定、山芋でした。準備も何も無しに掘るほどチャレンジャーではないので、今回は見送り来年の楽しみにしようと思ったわけです。↓これ、知ってますか?ムカゴって言うんですよ?簡単に言うと山芋の子どもです。この時期になると収穫出来て、蔓に触るだけで全部ぽろぽろと落ちてしまうようなものです。食べられます!!!味は...まぁ無いようなもんか。磨り潰せば山芋みたいにねばーーーっとするかもしれないけど、それはやってませんw塩ゆでや素揚げにして晩酌のお供にすると良いのですよwww他にも甘辛く煮詰めたり、炊き込みご飯に入れても美味しいですかね。食感はまるっきりちっちゃいジャガイモですが、山芋独特の粘りは火を通してもちょっと残るかな?ちなみになかなか優秀な食品で、血糖値の上昇を抑えて、コレステロールを下げ、血圧を下げる。FeやMgなどのミネラルも豊富に含んでいるので貧血の人にも良いです。数があんまり採れないのが難点ですが、敷地内に相当数あったのでサトーは安心しましたwただ...山芋があるってことはイノシシも出るってことで...。実際獣が掘り返した跡があったので、今後何かしら対策は検討した方が良さそうです(ノ△・。サトーです!涼しくなったり暑くなったり台風が来たり...。今日お昼にTVを観ていたら水が入らないようにするには養生テープが良いそうです。そこへ紙おむつや新聞紙を詰めておくと効果大だそうで。)でも準備だけはしっかりしておくに越したことないですね。土地の草刈りへ行きましてwまぁこの行動自体はよくあるいつものことなんですが。実はサトー、柏崎へ戻ってきてからその田舎の土地に栗の木を植えたのですよ。栗ご飯、栗きんとん、最高です。サトーが好きなのは生の栗です。)モグモグモグモグモグ(゚∀゚)=3ウマー!子どもの頃、学校の帰りに拾った栗を家に着くまでに食べたものです。?ウチの田舎の土地なんですが・・・。これ真ん中にある木、わかりますか?細長い葉がついた木です。̄)ノオオオォォォォ!自分で植える前にちゃんと周りをよく見ておけばよかった。そこの更に上にももう一本生えてるんですよ!!!!草刈りの休憩中にふと上を見上げたらマジスカ──Σ(∀゚ノ)ノ──ッ!?めっちゃくちゃびっくりしました。いやそれでもちゃんと栗の木は育てるけどね?あぁ...ちゃんと周囲も上もよく見てないといけないね。