Takaエビで出汁を取った塩ラーメンがめちゃうま!ラーメン屋で年商1億目指そうかな・・・ツイートシェアはてブLINEPocket1マレーシア旅行で会った和歌山在住の友人が遊びに来てくれた。スーパーで食材を見て回ると鮮魚が半額になっていたので、ブリ、サンマ、エビを購入。甘エビの頭と殻でダシをとった。エビの頭とダシを炒ってからダシを取り、それで塩ラーメンを作る。これ、めちゃくちゃ美味いんですけど。エビは半額で200円。刺身食べた残りの頭と殻を使うだけ。スープは店で出せるレベル。麺さえちゃんと提供できれば、なかなかのものになるはず。思考錯誤すれば美味しいラーメンを提供できそうだと思った。行列のできるラーメン屋を始めるかね。話は変わるけど、お土産で持ってきてくれたのが三重のシェル・レーヌという貝殻の形をした洋菓子。三重にいくとついつい赤福を買ってしまうけど、シェルレーヌもおいしかった。ありがとう!!!ラーメンこの記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。ツイートシェアはてブLINEPocket1feedly古民家宿泊はじめました!古民家タカハウスで宿泊事業をはじめました。良かったら遊びに来てください。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。来場者数が25万1832人の東京ゲームショウ2014に弾丸で行ってみたRECOMMENDこちらの記事も人気です。(とおり...ラーメン2013.4.12天下一品の総本店に念願の来訪:他の店舗との違いは?ラーメン2016.2.13ミシュランに掲載されたラーメン屋「麵処びぎ屋」が浜松にあるので行ってきた!ラーメン2014.6.20高田馬場のつけ麺「べんてん」が6月28日閉店で行列が半端ない模様ラーメン2013.9.3010月1日はてんかいっぴんの日だよ。恵比寿駅のおすすめ塩ラーメンABOUTこの記事をかいた人Taka管理人のたかです。1984年4月20日生まれ。おこし協力隊を経て、愛知県新城市の古民家で宿泊事業をはじめました。SNSでフォローしていただくと最新記事を読むことができます。POSTこのライターの最新記事ラジオ・動画配信2020.2.11youtuberはじめました。漫画・アニメ2019.12.192019年に熱狂した漫画ランキング16【プロ仙人おすすめ】スポンサードリンクプロフィール鈴木孝浩と申します。ときにブログをはじめました。2年半の旅のあとに愛知県新城市で田舎暮らしを開始。地域おこし協力隊の任期を終え、今は古民家で宿泊事業をしております。(9)新着エントリーyoutuberはじめました。