石窯を大改造してみる1Advertisement今回改造したのは、こちらの記事で作った基本の石窯です。カエレバくらしのeショップYahooショッピングで探すAmazonで探す楽天市場で探す石窯の作り方をyoutubeにアップしています。安上がりで簡単に作れますが、実力は十分。災害時などにも役立ちます。バーベキューも焼鳥もニワトリが石窯を食うニワトリは赤土が大好き。石窯をつついてぼろぼろにしたあげく、石窯の中に突入。この中で卵を産む(撮影:趣味千編集部)レンガと睡蓮鉢、草を混ぜた赤土を使って作った石窯(1万円以内、1日で!石窯の作り方~1耐火レンガと陶器鉢を買う~)。あっという間に作った割には高い保温性を持ち、かなり活躍してきましたが、屋根を作らなかったせいで雨による劣化が著しく、大規模な補修をすることにしました。劣化の原因は、雨だけではありません。放し飼いにしている2羽のニワトリ(ニワトリを飼って新鮮な卵を食べよう!ニワトリの飼い方)、アンジーとソフィーによる食害です。ニワトリは草混じりの赤土が大好きで、雨が降って石窯に染み込み、ほどよく柔らかくなると、かなりの勢いでつついて食べ、表面をボロボロにしてしまいます。カエレバ楽天市場で探すAmazonで探すYahooショッピングで探す石窯にコンロを作る赤土粘土で作った石窯は、セメントを使っていないので、分解も改造も簡単だ(撮影:趣味千編集部)ボロボロになった石窯を補修するついでに、石窯にコンロを設置することにします。この作業もとても簡単です。今回改造する石窯の場合、「アングル」というスチール棚の鉄材2本と、レンガ二つを買い足せばOKです。材料はDIY用品を売っているホームセンターですぐ手に入ります。小枝を渡して粘土を置いて作った、石窯の屋根部分を壊します。ただの固まった粘土なので、固いもので突けばボロボロと壊れていきます。ドームにしたローボールの一部が露出するまで、取り除きましょう。カエレバ楽天市場で調べるAmazonで調べるYahooショッピングで調べるアングルとレンガで天井を作るアングルに置いた耐火レンガ。隙間がコンロに火を送る熱気口となる(撮影:趣味千編集部)石窯のレンガが露出したら、アングルを置いて二つのレンガを並べます。レンガを置くときはぴったりとくっつけず、中心部はテニスボールが入るくらいの隙間を空けるようにしてください。ここがコンロの入り口となり、熱気が上がっていく穴となります。アングルの代わりに、鉄筋を並べても構いません。アングルの方が断面がL字型になっており、レンガがずれにくいので、作業自体はやりやすくなりますが、鉄筋の方が安くあがります。ハンズマンYahooショッピングで調べるAmazonで調べる楽天市場で調べる熱気トンネルを作る筒状に丸めたボール紙をレンガの隙間に差し込む。焼け落ちたら熱気が通るトンネルとなる(撮影:趣味千編集部)石窯から出る熱気をコンロに運ぶ、トンネルを形成します。これは結構面白い作業です。新聞紙を丸めて粘着テープなどで留めたものを作ります。これを先ほど開けた隙間に突っ込んで、粘土で周囲を埋め、固定してしまいます。次に新聞の紙筒を組み合わせて「コ」の字にしたものを作り、先ほど埋めた紙筒の上に置きます。同じように周囲を粘土で固め、先端部分だけを残してしっかり埋めてしまいます。この新聞の筒が焼け落ちたら、トンネルができあがります。今回はここまでで、十分に石窯が乾燥してから、火を入れます。草をたっぷり混ぜた赤土粘土で、石窯コンロの排気口となる紙の筒を覆っていく。割れた植木鉢の欠片なども埋め込んでいく(撮影:趣味千編集部)通常、石窯を使うときは、コンロの入り口に蓋をしておきます。ないと熱気がどんどん逃げていき、石窯がいつまでも暖まらないからです。コンロの蓋には、素焼きの鉢受け皿がベストです。鉢受け皿を置いて周囲を粘土で固めると、そのままぴったりとはまる蓋となります。高温が必要なピザを焼き終え、まだまだ熱が利用できるような場合、コンロの蓋を取ってやかんや鍋を置き、調理ができます。カエレバ楽天市場で探すAmazonで探すYahooショッピングで探すバーベキューも焼鳥も石窯の2口のコンロに熱気を送るトンネルとなる紙筒を設置し、粘土で覆っていく(撮影:趣味千編集部)コンロの蓋を取って上に網を置けば、焼鳥やバーベキューをすることもできます。炭火のような遠赤外線による調理ではなく、ロケットストーブのような燃焼によって出てくる熱風で料理するため、ガスオーブンなどと同じような焼き上がりになります。遠赤外線による調理がしたいなら、コンロの中に直接、石窯内部の熾火を入れると良いです。石窯コンロの上に木箱などを置くと、燻製を作ることもできます。十分に燃焼している熱風で、香りが物足りないというのであれば、コンロの中にサクラや梅などの木くずを入れて、煙を発生させると良いでしょう。2口のコンロを設置するため、新聞紙で作った筒を粘土に埋めたところ。「どんなときでも、遊びたい」という執念の記録です。当サイトの写真及び画像の引用や転載、記事の引用や転載、リライトを禁じます。WordPress.。