ミャンマーでウナギ養殖、北九州のタクシー会社がなぜ?:朝日新聞デジタルメインメニューをとばして、このページの本文エリアへお使いのブラウザはJavaScriptに対応していないか、または無効になっています。詳しくはサイトポリシーのページをご覧ください。養殖に向けての改良に成功したウナギ。きれいな白身で食用に適する肉質になったという(ミャンマー国立ヤンゴン大学、坂元正さん提供)[PR]タクシー大手の第一交通産業(北九州市)が、ミャンマーでウナギの養殖に挑んでいる。同市内に立つミャンマー式寺院の運営を社長が支援したことから縁がつながった。世界的な課題となっているウナギの生態保護も考えながら事業化を目指す。ひいた、コンクリート製の水槽の中を黒く細長い姿が泳ぎ回っていた。ニホンウナギと同じウナギ類だが、東南アジアに広く生息するビカーラ種。成人男性の腕ほどの太さのウナギも見えた。「大きいもので重さ2キロにもなります」。気温が40度を超える中、養殖の責任者、坂元正さん(47)が汗をぬぐいながら話した。養鰻(ようまん)歴20年のベテランで、第一交通に請われ、鹿児島県の養鰻(ようまん)会社から出向している。今は長さ5メートル、幅2メートルほどの三つの水槽で約380匹を試験養殖している。日本国内では主にタクシーやバスの運行、不動産を手がける第一交通産業。パゴダ」(北九州市門司区)の再開に、田中亮一郎社長(60)が資金援助したのがきっかけ。お礼に訪れたミャンマーの高僧に請われ、12年秋、ヤンゴンに支店を開いた。現地で自動車整備の指導や部品調達を開始。さらなる展開を目指して田中社長が現地を訪れると、地元有力者にヤンゴン郊外のコイの養殖場を案内された。餌はビカーラ種の稚魚。ニホンウナギの稚魚は不漁が伝えられていたが、ビガーラ種の稚魚はミャンマーの川で数多く捕れると聞いた。成魚に養殖して加工し、日本へ輸出しようと考えた。地元企業と合弁で設立した水産加工会社をヤンゴン大と提携させて、16年夏、試験養殖を始めた。田中社長は「日本では今後も、特に地方で人口が減る。本業が好調なうちに、将来性のある場所で新たな事業を手がけていかなければ」と話す。いざ養殖を始めると、気候や水質、何よりもウナギの肉質が日本と違った。現地の川で捕れた成魚を食べると、皮が厚く、ぶよぶよしていた。肉には血合いが多く、泥臭さもあって日本人の口に合うものではないと思った。「良いエサを与え、水質を管理...こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。半年前から同居を始めた大学生の孫娘の生活ぶりに困った質問主。美輪明宏さんが答えます#ニュース4U「本当の父親になるには」焦る継父たち継父が再婚相手の子を手にかけたとされる事件が相次ぐ。高騰する金の買い方指南2020年も高値で取引されている金の買い方について、経済アナリスト豊島逸夫さんが答えます。日本の敗戦を巡ってかつて「勝ち負け抗争」と呼ばれる事件が起きた。ツイート※Twitterのサービスが混み合っている時など、ツイートが表示されない場合もあります。前へ次へページトップへ戻る朝日新聞デジタルの関連サイト有料会員(フルプラン)は追加料金なしでご利用可能。著作権お問い合わせ・ヘルプ朝日新聞デジタルに掲載の記事・写真の無断転載を禁じます。すべての内容は日本の著作権法並びに国際条約により保護されています。permission.。