色々なスイーツを注文してみました。店主の笠原将弘シェフは、新しいアイデアを日本料理に取り入れている料理人で、メディアでもとても有名な方ですよね。その笠原シェフ監修の和スイーツのお店があるということで、東京・広尾へ行ってみました。中に入ってみると、奥行きがとてもあり想像よりも広い空間です。遊び心がある店内で、ゆったりした時間を堪能カウンターで手軽に食べることもできますが、奥の席でゆっくりと食事やおやつを楽しむこともできます。色々なスイーツを注文してみました。気になるお味は?元々パティシエ志望だったという笠原シェフのスイーツは、どれもとても気になるのでスイーツ3品を選べる「寄り道スイーツセット」1,300円(税込)を注文してみました。3品選ぶのにも迷ってしまいましたが、なんとか絞ってスイーツ3品とドリンクをチョイス!(左)焼き最中:皮がさっくさくで、甘すぎないあんこがタップリ。(右)小豆のカステラ:普段目にする焼いたカステラとは違う、しっかりとしたムースのような食感。甘すぎず食べ進められました。(左)白みそのチーズケーキ:みそにより、やや塩味があるチーズケーキ。酸味があるクリームと一緒に食べるとさっぱりとしてより美味しかったです。(右)薬膳ほうじ茶:薬膳くささが全くない、香り高いとても美味しいほうじ茶です。日本料理に新風を巻き起こす笠原シェフのスイーツは、1つ1つが本当に美味しく、どれもがとても気になるメニューでした。スイーツだけじゃない!気になるお食事メニューもたくさん!メニューを見てみると、和スイーツの他に、お茶漬けや炊き込みご飯、おでんなどの和食メニューも存在。私がお邪魔した午後の時間帯にはお茶漬けセットを頼んでいる方も多く、とても美味しそうでした。定番の文字メニューの他に、写真で見るメニューがあるので、どういうものなのかとても分かりやすかったです。店内では、お持ち帰りや手土産の品を買えるようにもなっています。店員さん達の笑顔もとても素敵なお店!新しい和スイーツや、お手軽に食べることができる本格的な和食を味わいにぜひ「寄り道」してみてはいかがでしょうか。心療内科や精神科で心理カウンセラー・心理検査士として勤務後、好きな香りから心理状態がわかるスピリットアロマを利用した新しい心理カウンセリングを行っている。モテ髪師「義永大悟」インタビューinterview20歳という若さでBARを開業したレジェンドバーテンダー坪井吉文インタビューinterview母親として、女性として。