カニのおすすめ商品、越前蟹の食べ方も分かる専門サイト。越前がにQ&Aカニの精子の形は種によってまちまちです。ヒトの精子はオタマジャクシを細長くした形をしていますが、カニの精子はまったく違います。ズワイガニでは4分の1を切り取られた球形をしていて、5本から10本の長い突起を持っています。受精のときには切り取られたような部分で卵に付着し、精子の内容物のみを卵に送り込みます。目の前でさばかれる極上の越前がにに舌鼓。日本海を望む絶景と四季折々の海の幸、心くつろぐ安らぎの時間を味わえます。越前ガニの宝楽蒸し、塩釜焼き等、他店では食べることの出来ない名物カニ料理を提供する名店。全国からお客様が訪れるイチオシの宿。広大な敷地にわずか9室をしつらえた木造平屋造りの宿。選ばれた歴史ある老舗料亭。ここでしか出会えない、職人技が光る贅の限りを尽くした越前がに料理を堪能できます。らでん越前がにを極めて30年以上。県内一のかに問屋が営む日本食レストランで、越前海岸と同じ最高の鮮度と味のカニを楽しめる。四季折々の旬の味覚を楽しめる店。越前がにを引き立て、より美味しく味わうための“合間の一品料理”にもこだわるおもてなし。