バジルと大葉(しそ)&ハーブ栽培(育て方)とレシピ:ガーデニングと家庭菜園の栽培ヒントバジル&大葉(しそ)&ハーブをガーデニングや家庭菜園で栽培し、ジェノベーゼなどレシピ/料理に!摘芯&大量収穫/害虫/防虫被害&対策も。大葉(青じそ)を買うために市場へ行ったら、大葉は売り切れ。赤紫蘇(赤しそ)が束になって大量に売られていました。お店の人に「食べれるの?」と聞いたら、「梅干しに浸けるんだよ」とのこと。それはわかっているんだけど・・・・食べられるのだろう?かと思って調べたら、いろいろとレシピがありそう!ということで、およそ10束ほどある赤紫蘇を300円で買ってきました。赤紫蘇と青じその違い赤紫蘇といえば、梅干しの色というのは何となく知っていました。調べてみると、青じそのファイトケミカルに加え、アントシアニンが含まれ、抗酸化力が強く体内への吸収率も非常に高いことのことです。青じそよりもファイトケミカル力が強いんですね!これは摂らない手はない、ということでレシピに挑戦したいと思います。赤紫蘇をよく見てみると、表が緑色、裏が赤色です。裏が赤く、紫色という感じですね。この鮮やかな紫色を見ていると、何だかワクワクしちゃいます。しそジュースに、スムージーに、いろいろと使ってみたいと思います。basilist関連記事バジルは手早く大胆に収穫しましょうバジルが大量に葉をつけたらどんどん摘み取っていきましょう。新鮮な状態を保つために、手早く大胆に収穫していきましょう。シソの天ぷらは、美味しいですよね。小麦粉と片栗粉に、ひとつまみの塩を入れて水に溶かした、天ぷらの衣。~ニラの代わりにシソ(大葉)を入れるレシピ(料理)ニラの代わりにシソ(大葉、紫蘇)を入れることで、風味が変わり臭いも残りません。したシソ餃子は絶品のレシピ(料理)です。「唐辛子」は「唐(中国)」から伝わった「辛子」ということから名前がつきました。九州の一部では唐辛子のことを胡椒と呼ぶことがあります。唐辛子のことを「鷹の爪」と呼ぶことがありますが、実は唐辛子の一品種であり全般を呼ぶのではないそうです。記事を読むバジルソース(ジェノバソース)の料理(レシピ・作り方)バジルを育てるなら、ぜひ「ジェノベーゼを食べたい!」と誰もが思うことでしょう。新鮮!簡単!贅沢なバジルソース(ジェノバソース)を作って、ジェノベーゼはもちろん、様々なレシピ(料理)に挑戦してみてください。記事を読む大葉(青じそ)をスムージーに入れて、毎日たくさん摂ろう大葉(青じそ)をたくさん摂りたいけれども、大葉を生でたくさん食べるにはちょっと抵抗がありますね。大葉の食感、大葉の味を考えると、生で大量に食べるには少し勇気が必要です。そこで考えたのが、大葉をスムージーに入れる、ということ。これで大葉をたくさん毎日摂ることができます。比率と調理方法などを参考にしてください。畑で作ったバジルが今年も大収穫。〜ハンドミキサー編バーミックスやブレンダーなどのハンドミキサーを使って、ジェノベーゼのジェノバソースが作れます。記事を読むオリーブオイルの効果、選び方と保存方法オリーブオイルなどに含まれるのはオレイン酸。動脈硬化の原因となる悪玉コレステロールを減らし、動脈硬化の防止に役立つ善玉コレステロールは減らさないという性質があります。血中の中性脂肪やコレステロールなどの脂質を減らしたいという方にはとても有効とされています。トランス脂肪酸は含まれていませんのでご安心を。~バジルは洗わない方がベターですバジルの収穫でやってはならないことは、洗うことです。洗ってしまうと水を吸ってしまい、鮮度が一気に失われてしまいます。バジルと大葉(しそ)&ハーブ栽培(育て方)とレシピ:ガーデニングと家庭菜園の栽培ヒント.。