hanaはディズニーアンバサダーホテルにある日本食レストラン会席料理と鉄板焼きが選べる落ち着いた雰囲気の和食レストランです。ディズニーアンバサダーホテルでは2015年初春にスペシャルイベント「スウィート&テイスティ・デイズ」を開催中。今回はイベントのスペシャルコースのうち、ランチの会席コース「ひるがお」を紹介します!デールのピンバッジがスーベニアでいただけるコースです。前菜盛り合わせサーモン湯葉団子、蕪とキャベツと大根の浸しワカサギの5色揚げとマッシュポテトの湯葉巻き揚げ春をイメージした色鮮やかな盛り合わせ料理でした。筍と若布の清汁仕立てお椀は筍と若布の清汁仕立てお花の形に飾られた人参と大根がトッピングされています。春を感じさせるつくしがもり付けられています。鰆柚庵焼き焼き物は春を告げるお魚として知られる鰆(さわら)手前は椎茸の肉詰めです。お食事は白魚の柳川鍋と桜海老のご飯、赤出汁がまとめて提供されます。錦糸卵とエンドウ、海苔がトッピングされていて見た目も鮮やかです。味噌椀は赤出汁、香の物とあわせてお食事が進みます。デザートデザートは絹豆腐のブラマンジェの金柑ソースがけバニラアイスクリームお抹茶とあわせていただきます。春を感じさせる会席料理☆“スウィート&テイスティ・デイズ2015”ひるがお後期の紹介でした。当サイトの写真(スクリーンキャプチャを含む)のWebサイト、SNSサービス(Twitter、Facebook等)、書籍などへの転載を禁じます。キュレーションサイトなどでの転載はURL、サイト名が記述されていたとしても転載を禁じます。写真の二次利用には、1点につき5万円〜を請求させていただきますので、ご了承ください。