無事に終了致しました。今回は高知から届いた何種類ものハーブをたくさん使ってベトナム料理を作りました。胡瓜とディルのハロンサラダ赤蕪とロマネスコのベトナムなます文旦のサラダチャー・ゾー(揚げ春巻き)フォー・ガー(鶏のフォー)ベトナムプリンパクチークッキーノンアルコールモヒート※先に帰られた方ごめんなさい!!たくさんの笑顔を見る事のできた2日間でした。2015SALTで2回目となる料理家有元くるみさんの料理教室が2年ぶりに開催出来る事になりました。昨年10月に東京千駄ヶ谷にOPENした『PHO321』のフードディレクションも担当した有元くるみさん。今回は『ベトナム料理』をテーマに料理教室を兼ねたお食事会形式となります。高知から届くオーガニックな野菜やハーブ類もたくさん使ってのWORKSHOPです。電話でお申込みください。・当日清算となりますが、キャンセルの場合は7日までにご連絡ください。当日キャンセル100%となりますのでご了承ください。