は悪天候による交通機関の乱れなどに伴い、着日指定など、ご希望に添えない場合が御座いますので、時間に余裕を持ったご対応のほど、宜しくお願い致します。文旦発祥の地、高知県土佐市にて栽培。温暖な地域で沢山のお日様を浴びて育った文旦です。当園では2月の収穫まで自然の中、冬の寒気の中で自然熟成させています。樹上熟成の果肉は甘さ、酸味、苦みのバランスは絶妙で、ただ甘いだけの柑橘とは一線を画す日本人好みのテイストです。大ぶりの果肉は食べごたえも十分です。見た目に劣るところはございますが、薬剤不使用ですので皮もジャムなどの加工品などにお使い頂けます。(皮を使用する際は、3回ほど湯でこぼしてください。野菜室もしくは、室内の涼しいところで保管下さい。目の前には雄大な太平洋を望むこの高知県の豊かな自然に魅了され移住。私はその土地で長きにわたり作り続けられた作物を継承し、かつ自分の行いによって、美しい自然をこれ以上壊すことなく、次世代まで継承できる農業を行います。使わない、人と自然に優しい自然栽培。化学肥料を使わないことで、土壌の富栄養化を防止し、川や海を汚さず、亜酸化窒素の減少により温暖化軽減に繋がります。除草剤を使わないことで、周囲の動植物の生態系に与える影響を軽減します。よる《最適解》を導く作物が健康的に育つには、それぞれに適した環境が必要です。高知県は地形変化と気候変化に富み、昔から各地域で盛んに農業が進められてきました。全国1位の生産量を誇る農作物が幾つもあり、それらを生産する最適な地域です。より、作物本来の力を引き出す《最適解》を求める栽培方法にて生産を行っております。「適地」とは、作物にとって最適な気候風土をもつ土地を指します。「適作」とは、その土地の気候風土に合った作物を指します。配慮した商品】を買うことで、環境保護や社会貢献に繋がり、法的規制などが無くても、客観的に見て正しいと思われる選択をする消費活動の事です。日本では、まだなじみの薄い考え方ではありますが、私自身も、そうありたいと思っております。当農園は農産品を通じて、お客様のライフスタイル向上に寄与できるよう努めてまいります。フォローするアウトドア業界より転身し移住後に農業を開始しました。自然栽培にて栽培しております。