OKというスタイルでした。混雑時に物販の対応ができる状況にございません。楽しみ方を感じていただくということも大切にしております。そのため、今後はすべて、カフェご利用のお客さまのみご入店可能とさせていただきます。本日、4月15日より適用とさせていただきます。ご理解の程よろしくお願い申し上げます。00:16カフェご利用のご注文に関するお話です。現在、当店では11時30分〜13時までは1フード、ドリンクのみのご利用は13時〜、ご予約のお客様は1フード1ドリンクをお願いしております。この一年間を状況を見ておりますと、オープン時のお食事のご利用を希望される方が圧倒的に多く集中しています。私個人的には、何時でも自分が昼食という意識であれば昼食だと思っていますし、14時、15時のお食事ご希望の方や17時に早めの夕食という方も多くはなくともいらっしゃいます。通しでお食事のご利用をいただけますが、どうしても、12時頃のお食事ご利用に集中してしまい、お席をご用意できず、お断りさせていただくことが多くあります。店主としても、とても心苦しく、様々な葛藤が湧いてきます。現状から多くのお客様にカフェを有効にご利用いただくことを考えますとオープン時の11時30分から13時までは、ご予約の有無に関わらず、お食事ご利用の方を優先するべきではないかと思っております。お食事のメニューは600円〜ご用意しております。今後は、お食事のご利用でお願いしたいと思います。例外としまして、当店ではスイーツをお食事かのように2つ、3つ、コーヒーなどドリンクを2杯以上、お召し上がりになる方もいらっしゃいます。このような価値観の違いは個人によるものであるため、尊重したいと思います。11時30分でも、「スイーツ(1つ)とドリンクでゆっくりしたい」と思う方もいらっしゃるかもしれませんが、状況から考えますと、すべてのお客様を同時に平等にということは不可能だと思います。当店は11時30分〜18時までの営業で、この営業時間は短いほうです。その中で、多くの方に心を満たす時間を過ごしていただくためには、どこかで線を引くしかないと判断致しました。営業後、焼き菓子やスイーツの仕込みを経て、いつも遅くなりご迷惑おかけしておりますが、このブログの告知をしております。仕込みが多いのがこれ以上、営業時間を長くできない理由です。事前に電話でキャンセルをお願い致します。次回からは不可とさせていただきます。賛否両論あるかと思いますが、ご理解の程よろしくお願い申し上げます。07:36オープン時、もしくは、12時にご予約でご来店のお客さまにお願いがあります。オープン時、私(店主)が入り口に立つようにしております。それは、ご予約の方とご予約なしでお越しいただいた方のお席の割り振りをするためです。当店は予約制ではありませんので、お名前をお聞きするということはありません。稀に、ご予約いただいているにも関わらず、無言で入店される方がおります。無言ということは、ご予約なしということになりますので、我々は、ご予約いただいている○○様は、実際には、すでにお越しいただいているのに、まだ来店されていないという認識となります。なりますとお席を空けたままもうすでにお越しいただている方をお待ちするという状況になってしまいます。何度、電話をかけても、すでに店内におられるため電話には出ませんね。実際に、お席を空けたままにして、他のお客さまをお断りしてしまったという事例が数回ございます。当店としても、他のお客さまとしても、残念なことになりますね。ご予約をいただいたのですから、お客様の方から「○名(人数)で予約しました○○(お名前)です。」と言っていただきたいです。常連のお客さまであれば、その日にご予約いただいているかどうかはわかりますが、ある程度、期間の空いている場合や初めてのご来店の方は、特にお願い致します。スムーズにご入店いただき、長くお待たせすることのないように準備をしたいと思いますので、ご協力をお願い致します。