麺屋蔵人2014年2月6日(木)、知人からおいしいよと紹介された茅野市にあるラーメンの店「麺屋蔵人」へ行ってきた。お店は古い蔵を改造して作られているようでなかなか雰囲気がある。中はテーブル席が2つであとは10数人が座れるカウンター席。そんなに広くないが食べやすい席の作りになっている。お店のイチ押しが「焼き味噌らーめん」なのでそれを注文。麺は札幌ラーメンのような太麺。鉄板で焼くことで熱々で香ばしくコクのある味に仕上がっている。他にもいろいろなメニューがそろっているので是非また行ってみたい。