(Sat)水羊羹を作りました。600ccの水を火にかけ、粉寒天2gを溶かし、晒し餡225gも入れ、泡立て器で、かき混ぜながら溶かしました。晒し餡に、葛が入っているので、粉寒天は、既定の半分の量で大丈夫でした。容器に入れ、冷蔵庫で冷やし固めました。器から出すのが難しくて、少し崩れてしまいました。晩ご飯は、ぶっかけ蕎麦。エビ天、茹で卵天、ナルト、大根おろし、なめ茸、ゼンマイ、キュウリをのせました。いなり寿司は、残りご飯に、すし酢と胡麻を振り、酢飯にして、味付き揚げに詰めました。29FC2ブログランキング参加中。下のバナーをクリックすると1票入ります。