新着情報9月も半ばが過ぎました。お庭のゴーヤのカーテンも、寂しくなってきますね。ユムーラは毎年たくさんのゴーヤをご近所から頂いているので、ほとんど買ったことがありません(大好物なのでありがたいです)。ゴーヤにはビタミンCが多く含まれているので、日焼けが気になるこの時期にはぴったりの食材ですね。そんなゴーヤの一番好きな調理法はてんぷら。わたと種は取り除かずに1.5cmくらいの厚さに切って、180°Cの油で揚げます。種はカリカリ、わたはホクホク、果皮はサクサク!!これに合わせるのが、弊社商品の“エスニックソルト”。クミン・コリアンダー・カスリメティの香りと、ミルで挽いたリアルソルトがゴーヤの旨みを引き立てます。顔にしてみました~是非お試しください。エスニックソルトのお買い物はこちら(スパイスミルに入れて、ご使用ください。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。