栄ちゃん栄ちゃんオリジナル「栄太豚」が新しくなりました!『二代目栄太豚』(にだいめえいたいとん)は、鶴岡生まれの鶴岡育ち。米どころ庄内で栽培されたお米「べこあおば」と、ビタミン・ミネラル・食物繊維を多く含み、抗酸化作用のある長命草をブレンドした飼料で、すくすく元気に育ちました。した弾力のある濃厚な赤身、さらりとした口溶けの良い白身が特徴です。_____________________________________________ようこそ!「とんかつ栄ちゃん」へ。産地、銘柄、こだわりぬいた素材を大切に使用し、皆様に極上のとんかつをお届けします。当店では、毎週金曜日より、全国各地のブランド豚を使用した「限定ロースかつ」を、数量限定で販売しております。今帰仁アグー(沖縄県)、どろぶた(北海道)、柏幻霜ポーク(千葉県)、飛騨旨豚(岐阜県)、純粋サドルバック(鹿児島県)、敬友農場金華豚(山形県)、藏尾ポーク(滋賀県)、満州豚(静岡県)、LYB豚(静岡県)、金豚王(静岡県)、虹の豚(秋田県)、富士桜ポーク(山梨県)、幻豚(長野県)、むさし麦豚(埼玉県)、白金豚(岩手県)、くちどけ加藤ポーク(群馬県)、阿波の金時豚(徳島県)、愛媛甘とろ豚(愛媛県)、レモンポーク(愛媛県岩城島)、瀬戸地愛豚(愛知県)、渡邊バークシャー(鹿児島県)、大万吉豚(宮崎県)、ゴールデンボアポーク(兵庫県淡路島)、うつくしまエゴマ豚(福島県)、キントア(フランス・バスク地方)他多数。月2回、各地のブランド豚を使用した「ブランド豚荒挽きジューシーメンチかつ」を、20食限定で販売しております。ぽーくBASIC」は、大好評により、おかげ様で完売致しました。誠にありがとうございました。>>月2回限定!ブランド豚荒挽きジューシーメンチかつ毎月2回、「ブランド豚荒挽きジューシーメンチかつ」を数量限定で販売致します!お電話での、ご予約、ご注文、お受け致します。お持ち帰りもOKです。お知らせ12月末をもちまして、お客様専用駐車場を都合により閉鎖することとなりました。年明け1月より、従来の駐車場は使用できなくなりますのでご注意ください。ご面倒をおかけ致しますが、よろしくお願い申し上げます。>>消費税増税に伴う価格改定のお知らせこの度の消費税増税に伴いまして、10月1日より、当店では、商品の価格の改定と、一部メニューの変更をさせていただくこととなりました。お持ち帰り弁当につきましては、軽減税率の差額2%分を容器代とし、店内価格と同一に致します。ご理解の程よろしくお願い申し上げます。旨味の向上や肉の柔らかさ、歯ざわりの良さを求めて黒豚を交配。飼育環境にもこだわり、生まれてから出荷に至るまで、抗生物質や合成抗菌剤といった薬物を一切使用しない飼料を与えるという国内でも極稀な方法で飼育されています。>>どろぶた「エルパソ豚牧場」に行って来ました!2014年9月8日、「どろぶた」のふるさと「エルパソ豚牧場」に行って来ました。とかち帯広空港より、北海道十勝の雄大な景色を楽しみながら車で40分ほど行くと、「エルパソ豚牧場」に到着しました。約26ha、東京ドーム5.5個分です。>>純粋サドルバック「ふくどめ小牧場」に行って来ました!2014年2月11日、純粋サドルバックのふるさと「ふくどめ小牧場」に行って来ました!「純粋サドルバック」は、イギリス原産の、耳が大きく垂れ黒色の肌に白いたすき模様の入ったとても珍しい品種です。>>飛騨旨豚「吉野ジーピーファーム」に行ってきました!2013年5月14日、飛騨旨豚のふるさと「吉野ジーピーファーム」に行ってきました!豚舎は、飛騨高山の自然豊かな山の中にあり、その近くには、飛騨旨豚たちが食べる飼料米の田んぼが広がっていました。