島原手延べそうめん雲仙普賢岳の麓、南に面した一帯が島原手延べそうめんの故郷です。この地域で手延べそうめん作りが盛んになったのは、肥沃な土地に産する良質の小麦と今も昔も変わらず清らかな、名水百選にも指定された雲仙の湧き水。麺を延ばして乾燥させる寒期に晴天が続き、冷たく乾いた風が吹く、麺づくりに最適な気候風土のおかげです。現在でも伝統の製法を継承し「島原手延べそうめん」は、全国シェア第2位を誇る生産地となっております。「食べることで健康」をテーマに商品を取り揃えていき、弊社から提供できる「食育」を通じて「手延べめん」を絡めながら社会へ貢献できるよう邁進します。今が旬のおすすめ商品として「血糖値をゆるやかにする「イヌリン」」を配合した「あごりんだし」や「菊いもめん」今や日本中の大ブームの「あごだし」は平成28年の買い出し価格が例年の八倍もの値をつけた「長崎平戸生月産の飛魚(あご)」だけ100%でパック入りした贅沢「あご100%だし」です。最新情報や新商品ページでご確認ください。3日間限定そうめんCafe期間限定オープンします。日本橋・長崎館にて7月7日(そうめんの日)・8日・9日の3日間、フルーツや薬味を使い、アンチエイジングや夏バテ解消のメニュー2種類を提供いたします。Fruitsキウイ、ピングレのフルーツ仕立てだから、カジュアルに食べて体にスイッチ入れましょう。一高本舗は、スポーツ団体、ラグビーの大会を応援しています。一高本舗のそうめんと他のそうめん2種類と比較してみました。各種手延べめんのギフト用商品です。手延べめんとの詰合せ商品をご用意いたしました。木箱入り(送料無料)商品などご用意しております。