Party例によって旬なものを頂こうという、いつもの感じで。タマネギばかりのオンパレードに。ひさしぶりにしっかり作ったら、今ひとつの出来で、ちょっと残念。乾杯のシャンパンはこちら。Brut我が家の提供。松坂屋のワインフェア仕入れ。先日のフェアで泡を何本か。徐々に泡が更に美味しくなる季節です。先日、本で読んだところではエリゼ宮とかではシャンパーニュは最後なんですね。値段相応というところ。最初の料理は、新たまねぎの中華風マリネ。季節柄、まずまずというところ。Spatlese知人の提供。2001はドイツのアタリ年ということで、飲んでみると若干冷やし足りなくて、再度。冷やすと、割とボリュームの感じるドイツ白。いう感じがしないでもない。タイミングを間違えた印象。ハーク家は、1650年より続く生産者。エゴンミュラーなどと並び称される生産者。ブラウネベルク地区の最高の畑といわれるこの畑は最大斜度72度・・・らしいです。して、飲むのは早かったのでは・・・ってことはない?引き続き、白。