創業は今から400年以上も遡る文禄元年(1592年)。酒造会社3社が合併し、名門サカイを設立。この地方の御献酒を造っていました。全国的にも有名な地元宇和島のまつりから命名した清酒「うしおに」は、口当たりの良い、すっきりとした辛口のお酒。県内でも有数の水どころである愛南町・御荘地区の水を使用しています。社是に、常に時代や消費者が求める嗜好や価値観に対して何ができるかを考え、より多くのお客様に満足していただけるよう、地域に密着した製造・販売活動を展開していきたいと考えています。推奨飲用温度/○10°C地元宇和島市の特産品である真珠から命名したお酒。爽やかな純米酒の味わいが魅力です。大切な人と、心ときめくようなシーンでお楽しみ頂きたい一品です。FAX:089-913-1371。