0カートに商品がありません。(131)化粧箱について1本につき110円~の化粧箱代をお預かりしております。配送先を入力する注文画面にて、化粧箱の有無を選択できます。化粧箱について>>クール便についてクール便は1配送あたり一律326円をお預かりいたします。結露によるラベルの破損、品質の劣化などが起こりやすいため、夏期(4月~10月)は、クール便をおすすめいたします。1800ml¥1,800「花巴(はなともえ)」27BYの本醸造酒です。酵母無添加で仕込まれた山廃仕込みのお酒を加水・火入れした本醸造酒。タンクで常温熟成され、深みや豊かさ、まろやかさが引き出された逸品です。早めにお召し上がり下さい。奈良県で日本酒「花巴(はなともえ)」を醸す、美吉野(みよしの)酒造から27BYの本醸造酒が入荷してまいりました。酵母無添加で仕込まれた山廃仕込みのお酒を加水・火入れした本醸造酒。タンクで常温熟成され、深みや豊かさ、まろやかさが引き出された逸品です。27BY」の色調は艶やかなゴールド。輝きを抑えつつ、照りを獲得した美しい外観が健全な熟成をありありと伝えてきます。立ち昇る香りには、ほんのり甘く香ばしいニュアンスを感じます。刺身醤油やナッツの砂糖がけのような、酒燗器のスイッチをONにしたくなるような香り立ち。熟成によって引き出された酸味と甘みの調和した味わいが想像できる、心地よい芳香です。含んだ瞬間からすぐにボリュームの大きさを感じられる、豊かな旨みとたっぷりとした酸味が綺麗にバランスした味わい。熟成によって美しくまとまり、しなやか、且つ、まろやかな舌触りを表現。濃縮感のある味わいにはレーズンのようなしっとりとした甘くほろ苦いフレーバーが広がり、同時に白胡椒のようなスパイシーさがアクセントを添えて、飲み口をきりっと引き締めてくれています。飲み落とすと、カラメルのようなビタースウィートな後味がじんわりと漂います。時間を掛けてそのボリュームを絞っていき、最後に酸を瞬かせて静かに余韻を締め括ります。27BY」は、温めても美味しくいただけます。温度によって表情を変える香味は試さなくてはもったいないといえるほど。飲むほどに口の中で酸味が織り重なって爽やかに、共にする食事の味わいをより引き立ててくれます。40°C前後でシナモンのようなフレーバーが広がる、甘スパイシーな味わいに。滑るような舌触りのぬる燗をお楽しみいただけます。45°C前後では、カマンベールチーズのような苦みが甘さと調和。豊かな旨みがきゅっと引き締められ、引き立てられ、歯切れのよい上燗を楽しませてくれます。50°Cを超えるとまろやかに、ふくよかさが表現されます。レーズンとクリームチーズのような味わいが豊かに広がる熱燗に心ゆくまで癒されます。意識して味わうと酸っぱみのようにも感じられる酸味ですが、甘やかさとスパイシーさを引き立てるように柔らかく、伸びやかに広がり、マイルドな質感に鮮やかさをもたらし、重みのある味わいを飲み飽きする事なく楽しませてくれます。27BY」、この機会にぜひ。ワインなどを取扱っています。常時500品以上の厳選した一品をご用意しています。当店はワインアドバイザーがいるお店です。お客様のお好み・ご用途にあわせて素敵なお酒を見つけるお手伝いをさせてもらえればと思います。3日以内にお電話にてご連絡ください。返送料は当店が負担し、返品・交換いたします。いかなる場合においても、お客様のご都合によるご返品はお受けできませんので、予めご了承ください。注文キャンセルについて当店では、お客様の注文を確認した後、在庫の有る商品は注文日より3営業日以内に発送いたします。当ホームページで間違った商品を注文してしまった場合、発送前であれば注文をキャンセルできます。営業時間内にお電話でお知らせください。注文のキャンセルはお電話でのみ承ります。