MAGAZINE(以下、HEAPS)」。姉である「HEAPS」が以前取り上げて、1日で10万人が読んだ記事に登場した“あのシェフ”の来日が決定しました。inspired!で取材した方々も呼んでトークイベントを9月9日(時間未定)に東京で開催することが決定しました!“あのシェフ”っていったい誰?あのシェフとは「レストランって、不自然じゃん」と言い放ち学生時代から“予約4,000人待ち”の人気を博したニューヨークのシェフ、ジョナ・レイダー(23)。有名店からのスカウトのみならず開業資金を援助すると名乗る投資家までいたにも関わらず、卒業後に選んだ道はフリーランスシェフ。その“お騒がせシェフ”(いい意味で)を、HEAPSが会社をあげて招致することにしました。ジョナのHEAPSの取材記事はこちらから。▶︎「予約4000人待ち」有名学生シェフが卒業後に選んだ進路はフリーランス。レストランって一つの空間にせっかくあれだけ人が集まって数時間をともにしているのに、友だちができることってないでしょ?それって不自然じゃない?「レストランではできない食体験」を提供したいと考える彼は、学生時代から爆発的な人気でウォール・ストリートジャーナルをはじめ米国大手各紙や料理評論家も注目し、待ちリストが4,000人を越えていた。「できれば成功している人が住んでいる家の“余ったひと部屋”に住まわせてもらって、その人が開くビジネスパーティーなんかで僕が料理を担当するっていうのとかいいな」という一見「は?」な“学生発言”をプロとして実現していた。料理を作る行為に対してシンプルにお金を要求するのではなく、食材と家賃がまかなえればそれでいいから「誰か、ぼくが食を通してやりたいことに協力してください」とサポートを募る。ジョナというシェフをおもしろい、応援したいと思う人たちから惜しみない支援を受け、現在はスポンサーからサポートを受け世界を飛びまわってその土地の食材使用のコース料理を振る舞っているのだ。inspired!取材者も参加するトークイベントやります。inspired!でインタビューした方を招いて「型破りな働き方」についてじっくり話し、HEAPSと考えるトークイベントを開催します。自由な発想でフリーランスとして働くジョナに「下積みって本当にいらない?」なんて話を展開していきます。イベントページはこちらから。20人限定のダイニングイベントもやります。ジョナが食を通してのこだわりは「毎回、異なるテーマで異なる料理を」。愛用道具だけを抱えて各地を飛びまわるジョナは、もちろんその土地の食材を使用。今回は初めての日本上陸、つまりジョナにとって日本の食材を使っての初の料理となる。毎回異なる食材で料理をする、つまり今回のダイニングも「今回限り」。数日間はみっちりと食材選びに費やす予定。一風変わった目線で食体験を考える若きシェフのセオリー「人が繋がり合う一番の方法は一緒になにかを“創る”こと、“消費する”こと」は、テーブルでいかに表現されるのか。HEAPSは読者のみなさんと一緒にそれを体験してみたい。いうことで、今回、この日限りのダイニング・エクスペリエンスの参加者となってくれる方を20名、募集します。「イベントいつなの?」ってところですが、実はまだ確定していません。いうのもジョナの来日が決まったのが今週の月曜日でした。9月6、7、8日(水ー金)のうち2日間ということは決まっています。これについては詳細と応募ページをこちらのイベントページにてアップしていきます。随時お知らせしていきます。イベントページはこちらから。ジョナとHEAPSとコラボレーションしませんか。一つのポイントは「一緒に創る」ということがテーマなので、ジョナの日本初でのダイニングエクスペリエンスをジョナとHEAPSと一緒に創ってくれる方も大募集します。ジョナの食材選びから密着してくれるビデオグラファーの方や、ジョナとコラボレーションしてくれる陶芸家の方...などなど大募集中です!制作期間があるのでこちらは一足早く、本日より募集いたします。応募フォームはこちらから。サンプリングetc.)●器・陶芸作品(ジョナの料理とのコラボレーションetc.)●テーブルセッティング(12席用ダイニングテーブルの装飾etc.)●フラワーアーティスト(12席用ダイニングテーブルの装飾etc.)他にも、こういうことやったらおもしろそう、できるよ、という方、この募集内容を越えたおもしろいご応募をお願いいたします。inspired!編集部も初めて海外から取材対象者を呼ぶので、とても楽しみにしている今回のイベント。イベント情報は、こちらのフェイスブックイベントページ、HEAPSのツイッターアカウントにて随時更新していくのでチェックしてみてください!ぜひ参加のご準備をお願いいたします。応募フォームはこちらから。トークイベントのイベントページはこちらから。歩きか自転車で動ける範囲がローカル。「この世界は美しい」。歩きか自転車で動ける範囲がローカル。Found「言葉で表せないことを写真で」。vol.3「人は曖昧なものであっていい」。vol.2「LGBTとか、同性婚だけじゃない」。