越前地方では、以前よりそばを「越前そば」と称し、隠れた地方の味として知られています。茹でた太打ちの蕎麦に大根おろし、ネギ、かつおをのせ、だしつゆをかけて食べる「おろしそば」が福井の一般的な食べ方であります。越前そばならではの「コシの強いそば」と「特製つゆ」は、「辛味大根おろし」との相性が非常に良く、さっぱりとお召し上がりいただけます。福井で創業70年、「宗近」のおろしそばをお愉しみください。そば、小麦、やまいも、さば本品製造工場では、卵を使用した製品を製造しております。き・茶碗等は、商品に含まれません。