Rendezvous)中目黒と祐天寺の丁度真ん中(中目黒駅から10分)にあるオーガニック素材のご飯が食べられるロハスカフェです。オーラソーマなどのセラピーもやっているようです。落ち着いた雰囲気で、ドリンクだけでも気軽に利用できます。一つ一つがとてもおいしく堪能できます。全てヴィーガン仕様で、ベジタリアンの方が利用できる数少ないお店かと思います。肉が無いからと言ってベジタリアンじゃない人が不満かと言うとそうではありません。「ソイミートの唐揚げ」を一度食べてみて下さい。プレートに必ず付いていることが多いです。唐揚げプレートというのもあります。自分は恥ずかしながら最初これを「肉料理」だと思っていました。要は大豆です(正確には大豆たんぱく)。体に負担の少ない唐揚げですね。「大豆ハンバーグ」は大豆で作られたハンバーグ、コクのある味でありながらふんわりした食感がたまりません。魅力的なメニューがたくさん。写真は、あるとき食べた大豆ハンバーグのプレート。圧力釜で炊かれたもちもちの玄米とお味噌汁。日替わりセットなので、いつも同じとはもちろん限りませんが、このような栄養的にもバランスのとれた食事が楽しめます。お弁当もやっていて、テイクアウト(持ち帰り)できます。近くを通るときがあれば、気軽に頂けます。まとまった単位であれば、デリバリー(配達)もしてくれるようです。お店の中ではベジタリアン向けの食材や、オーガニック素材の身の回り用品などの物販コーナーも。時々ここでいろいろ買ったりします。見るだけでも楽しいですよ。追加され、お店の料理が写真付きでわかりやすく説明されています。ヴィーガンの方も安心して食事ができます。安心してご飯を食べることができます。禁煙スタイルにも載っています。野菜ばっかり食べてる人たち?実は、ベジタリアンという言葉は厳密には曖昧で、そのスタイルは色々と分類されます。衣類など食事以外でも動物性のものを利用しないなので、ベジタリアンとだけ言っても、厳密な説明にはならないことがあります。厳密さが要らない、もしくは、厳密さを求めるのが非常に難しいときは、ベジタリアンと言って済ませる事も多々あります。そのベジタリアンになるきっかけ、それを続けるモチベーションも様々です。単なる好き嫌いもちろん、それぞれ独立ではなく「AとB」、「BとD」などと、色々な組み合わせが人それぞれにあります。詳しくは以下の別の日の記事で書いています。興味があればぜひ読んでみて下さい。jfluteの日記http://d.hatena.ne.jp/jflute/20110208/1297156804ベジ料理ではおいしい豆料理が多くあります。言っても、これまた種類は豊富です。歯ごたえがあり非常に満足感のある食感にあります。いうことからも、栄養だけでなく、実は味に関しても、もの足りないと感じることは個人的にはありません。"工夫された料理"が多く、食べる楽しみという面でとても魅力的です。今の時代、おいしくない料理を積極的に食べる人なんていなくて、それはベジタリアンの世界でも一緒かと。ベジタリアンは同時に食に対する興味も深い人が多い(気がする)ので、素材にこだわる料理が本当に多い。個人的には、そこが大きなポイントです。ベジタリアン料理はおいしいものが多い。実際に、ベジタリアンでない人でもベジタリアン料理が好きな人はけっこういらっしゃいます。色々なスタイルもあります。個人個人で合う形で実践していくのが大事ですね。いうことで、自分は、レインボーバードランデブーのベジタリアン料理がとても大好きです。良質な菜種油で揚げられた「ソイミートの唐揚げ」は、ちょっと大げさに自分の食生活観を変えたかもですね。いまや「大豆ハンバーグ」は外せない料理に。さーて、また食べにいこうかなっ、て今思っています。昔はよく横浜家系のラーメンを食べていました。再開したディズニーシーにはてなブログをはじめよう!jfluteさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。