(Fri)昨日、根付きらっきょう約1kgをらっきょう漬にしました。らっきょうの両端を切って、きれいに洗ってから、薄皮を取り、沸騰したお湯に10秒、浸してから、唐辛子2本と一緒に、市販のらっきょう酢に漬けました。薄皮を取って、きれいにしたらっきょうは、約840gになりました。今日、自転車で1時間ほど離れた友人宅へお出掛けしました。途中、川沿いを走りましたが、景色が素敵だったのでパチリ。晩ご飯は、冷凍していたグリーンカレーの残りをチンしていただきました。昨日いただいたお皿に、盛り付けました。-FC2ブログランキング参加中。下のバナーをクリックすると1票入ります。