*この折り紙キャラクターは閲覧ソフトの「更新」ボタンをクリックするか、このブログのタイトルをクリックすると新しいキャラクターに変わるよ!キャラクターは増えていきます。ほかユメカのページユメカのプロフィール(∩。小麦粉(中力粉)500g・水215g・塩25g作り方1:中力粉に塩水(塩水を入れると、水だけでこねたときよりも、強い粘り気がでる)を加え、よくこねて(小麦粉は、こねる程、粘り気が出る特質がある)こしの強い生地を作る2:めん棒をつかって、生地を薄くのばす3:生地を折りたたんで、好みの幅に切る4:切った麺は、くっつかないように、ほぐしてから茹でる5:茹で上がったら、水でよく洗い、ぬめりを取って出来上がり!コメントは受け付けていません。