健康的で美味しい朝ごはん。簡単で美味しいから続けられる「身体と心に優しいレシピ」と、子どもの食育に関する情報を発信しています。忙しくても、手作りのお料理で家族の健康と笑顔を守りたいというママの願いを叶えます。プロフィールはじめましての方へお問い合わせお知らせ活動実績リメイク・5分。健康的で美味しい朝ごはん。「健康的な食事」というと、難しい・不味そう・地味・病院食みたい・・・など、あまりよくないイメージがあるかも・・・・。そんなことありません。こんな朝ごはんプレートだって、「健康的な食事」です生ハムとかぼちゃサラダのサンド菜の花とたけのこのソテーかぼちゃや菜の花は緑黄色野菜なので、βカロテンやビタミンCなどのビタミンがたっぷり。たけのこやきのこ、かぼちゃで、不足しがちな食物繊維も補えます。作るのもあっという間で、5分くらい。前日の夜ごはんのかぼちゃサラダを、生ハムとともにイングリッシュマフィンに挟むだけ。調理時間:10分Comment子どもが好きな、枝豆とチーズを加えたかぼちゃサラダです。簡単なので、小さい子どもさんと一緒に作っても^^マヨネーズの半量はヨーグルトにしてヘルシーに。炒め物は、水煮たけのこと菜の花の残りをさっと炒めただけ。たけのこと菜の花も、前日の夜のお料理に使った一部を、朝食用に切って残しておきました。仕上げにかけたソースはこちら・・・・マルハニチロから発売されているラ・カンティーヌのバルサミコソースまずおしゃれなパッケージに惹かれますが、味も本格的で美味しい!プチプチした食感がまたいいのですが、なんと正体は、干しいちじくだそうです。ソテーしただけのお肉やお魚、お野菜も、このソースをかければ、一気にフレンチレストランのメニューになります。今回も、生ハムの塩気と、かぼちゃサラダの甘味をソースが引き締めてくれて、本格的な味になりましたよこういう風に、手間をかけずにお料理がグレードアップし、気分を盛り上げてくれるアイテムがあると、とっても重宝します^^*:..。