これで将来性を語れるほど詳しくはないが、白ほどのは楽しめるものではない。Valley知人は元カルフォルニアワインファン。従って、知人のお持ち込み。いうワインは結構持っているようだが、今となってはあまり飲む機会がないようです。別の知人が飲んでみたいとのリクエストで供してくださった物。1995だというのに、まだ若い若い。香りはほどよい感じにはなっているが、飲んではまだアルコールが上滑りする感じも。ボルドータイプはあまり好みではないようだ(笑)決して悪くはないが、お値段を考えると・・・というところ。料理は、姫タケノコ、生ハム、ソーセージ、ピータン、フォーといったところ。フォーには煮豚、煮卵を載せて。生ハム、ソーセージはこちらの。