バジルと大葉(しそ)&ハーブ栽培(育て方)とレシピ:ガーデニングと家庭菜園の栽培ヒントバジル&大葉(しそ)&ハーブをガーデニングや家庭菜園で栽培し、ジェノベーゼなどレシピ/料理に!摘芯&大量収穫/害虫/防虫被害&対策も。雑草と言われて誰もが思い浮かぶ「スギナ」。畑に生えていることは少ないものの、庭の片隅でよく見つけることがあります。別名で「地獄草」と呼ばれる、駆除の難しい雑草です。実は、あるかわいい、誰もが知っている植物の名前を持っています。実は、つくしなのです。かわいいつくしの正体が、スギナだったなんて・・・なんだかとても複雑な思いです。春になると、つくしが伸びてきます。そのつくしの頭から胞子が飛び、種のように周囲へ飛び散り、そして枯れます。そのあと、緑色の茎と葉からなる、あのスギナが伸びてくるのです。同じ地中の茎から、つくしとスギナが出てくるのです。増えるスギナを対処する方法は?スギナは、どこへでも生えてきます。あっという間に、広がっていきます。その増え方に注目をしてみましょう。つくしとなって、胞子が飛んで増えていきます。地下にある茎が伸びて広がり、地表にスギナとして生えてきます。胞子が種のように拡散されて飛ぶことと地中にある茎が張り巡らされていることにあるからです。遠くの場所でも突然スギナが顔を出します。これは、地中を潜って伸びていくためで、しかもどんどん分岐して広がっていきます。切った茎をそのまま放置してもそこから根が広がりますし、夏などは茎の生長スピードが早く、1ヶ月で1メートル以上伸びることも普通だそうです。これはつまり、スギナを消滅させることは、不可能という結論になります。世の中にはスギナに効果のある除草剤もあります。この生命力の強いスギナを根絶しようとするわけですから、相当強力な除草剤(農薬)です。他の植物や虫は、その除草剤で死なないのでしょうか?同じように除草剤が一体の生命を根絶させ、そしてその水が土の中から地下に流れ、他の植物や野菜など、あらゆるものに影響をしていくのです。私はそれを選択しようと思いません。スギナを根絶するのではなく、うまく付き合っていく方法でいくことを選ぶ必要があると思っています。スギナが生えてても、増えないようにすればいいスギナがたとえ生えていなくとも、地中には根があるわけです。その根まで迷惑ということであれば、すべての土を入れ替えるほかありません。(それでも胞子で生えてくるでしょうが)もちろん、スギナ畑のようになっているのは困りますが、少しくらい生えているくらいなら、他の雑草と大して変わらないのではないでしょうか。迷惑でないほどにまで増やさないということが着地点です。好まない環境では大きくなりません。そのような状態を作ることに意識を向けましょう。私が友人の畑を借りた時には、スギナでびっしりでした。そのスギナを抜き、バジルとシソを植えるために、苦土石灰を撒きました。カエレバ朝日工業Amazonで見る楽天市場で見るYahooショッピングで見るそしたら・・・ほとんど生えなくなりました。これは、酸性土壌が改良されたためです。スギナに石灰が効くとか効かないとか・・・いろいろな意見はありますが、私はある一定の効果があると思っています。その後も生えてこないわけではありませんが、普通の草と同じ程度。それであれば許せる範囲だと思います。抜くことで、生えさせないようにするもちろん、生えてこないわけではありません。生えたら抜く、生えたら抜くを繰り返すことで、植物自体が弱っていきます。スギナも植物ですし、スギナとして葉で太陽光から栄養を作りたいわけです。根が強いとしても、根だけでは生長できません。根気よく光合成できないように、葉を摘むことです。することで、生えてくるスギナも弱々しくなり、遂には生えてこなくなるのです。防草シート/マルチ地表を覆えば、スギナは生えません。スギナも、地表で生えることのできる場所を選びます。庭の環境であれば、バークチップや石、防草シートで覆えば良いですが、畑はそうもいきません。草マルチなどで地表を覆っていくのも効果的です。12:15スギナも、食べられる実は、スギナは食べることもできます。つくしは食べられますから・・・スギナの栄養・効果効能スギナはミネラルの宝庫です。カリウム、ナトリウム、鉄、亜鉛、ケイ素、カルシウム、マグネシウム、などのミネラルが豊富で、カルシウムはほうれん草の150倍、リン・カリウムは5倍、マグネシウムは3倍以上と言われています。スギナに含まれている水溶性ケイ素は、血液をサラサラにします。ミネラルなどの効果は、感抑制作用があるとも言われています。利尿作用によって、むくみにも効果があります。有名なのは、スギナ茶。収穫したスギナを乾燥させ、お茶として飲むことです。乾燥したスギナを粉末にして、摂ることもできます。スギナパウダーとして多く売られています。カエレバ(株)ピーアットライフAmazon楽天市場Yahooショッピングスムージーに入れたり、おにぎりに入れたり、カレーに入れたりすることで食べることができます。私は粉末の大葉をスムージーに入れていますので、同じように入れて飲んでいます。花粉症対策に、乾燥大葉(粉末/ドライしそ)~夏に乾燥させ保存、そして栽培/収穫できない春から大葉(しそ)を摂る。大葉(しそ)には抗ヒスタミン作用があり、アレルギー反応を抑えてくれる働きがあります。花粉症の季節に大葉(しそ)を摂ると、アレルギー反応が和らぐという効果があるのです。3月に大葉(しそ)はありません。そこで、昨年の夏に考えて作っておいたのが「乾燥大葉(しそ)」です。大葉(しそ)を乾燥させておくことで、小さくして保存しておくことができます。栽培や収穫できない春の時期に、花粉症対策として摂れないかと考えたのです。10:00スギナの佃煮スギナを煮て、佃煮にして食べるそうです。スギナをどうやって食べると美味しいか?はこれからイロイロ試してみたいと思います。スギナ対策は、スギナの活用と共存スギナに限りませんが、生命力の高い植物は栄養素も高いと言われています。ハーブ類もかなり生命力が高いと言われていますが、その栄養効果・その効能も認められています。大葉だって、雑草のように生えていれば、雑草扱いなわけですよね。昨年の栽培では、花を咲かせ種をつけるまで待ってみました。枯れるまで見届けて種も収穫しました。強い生命力の植物を薬草として取り入れるということで見方を変えてみてはどうでしょうか。スギナは近年でとても注目されています。スギナも最近ではとても栄養などの効果が期待される植物ですので、強力な除草剤で駆除することだけではなく、食用などで効果的に活用できたなら、その生えている姿も見え方が変わってくるはずです。害虫対策以外の様々な対策です。雑草との戦いは、永遠の戦いです。わが家のコンポストボックスには底がありません。(ひよっこ鎌、鶴首鎌)鎌(かま)は、草などを刈る際につかう農機具です。いろいろな種類がありますが、私が使っているのはネジリ鎌というものです。雑草の草刈りで一番大変なのは、腰が痛くなることです。地面なのでどうしても座らなければなりません。雑草に、良いイメージはありませんよね。梅雨に入っても、雨が降りません。庭や玄関アプローチを作ると、ハーブガーデンに興味が出てきます。バジルの栽培も畑でのどんな栽培でも同じなのですが、雑草などがなくピカピカの畑をみかけます。バジルと大葉(しそ)&ハーブ栽培(育て方)とレシピ:ガーデニングと家庭菜園の栽培ヒント.。