ぶろぐ(山崎牧場日記)べぶろぐ(山崎牧場日記)山崎牛の宮崎山崎畜産牛飼い日記。「べぶ」とは牧場のある宮崎の諸県(もろかた)地方の方言で「うし」のこと。11月期西諸県郡子牛セリ令和元年10月期西諸県子牛せり。令和元年9月期西諸県子牛セリ令和元年8月期西諸県子牛セリ令和元年7月期西諸県郡子牛セリ令和元年度6月期西諸県郡子牛セリ令和元年5月期西諸県郡子牛セリ霧島酒造「うまいものはうまい」の取材受けました。毎日放送の「ちちんぷいぷい」なる番組(宮崎では、当然のように放送していない)のHPをチェック。「やきやきさん」なるものが紹介されていました。見てみると伊賀焼きの「長谷園」が作っているとの事。「おおぉお、かまどさんを作ってる会社のヤツじゃないのさ」かまどさんは御飯を炊く土鍋なんだけど、10年ぐらい前に買って本当に重宝している一品。(我が家では、いくらIHコンロを奨められても、この土鍋を使いたいがためにガスコンロを使い続けているのです)同じ会社がつくってるのなら信用してもいいんじゃね?と、即購入を決めました。▼やきやきさん(大)詳しくは「長谷園」のHPを見てもらえばわかるのだけど、説明によれば余分な脂を落としつつ、遠赤外線効果でふっくらとお肉が焼けるらしいです。個人的には、ヒジョーにオススメしたい!これを買ってから、家での焼肉の回数が増えました。何より、自分のペースで、好みの焼き加減で、焼肉を楽しめるのが良いです。・肉を焼き始める前に強火で10分程度温め、その後は強めの中火くらいで焼く・陶板全体に軽く牛脂を塗るか、脂の多いバラ肉などから焼く(野菜はあとから)・・・のが重要みたいです。要は「慣れ」ですけど。▼焼きしゃぶにも使っています▼ピーラーで薄切りした野菜を乗っけて巻いて、ポン酢で頂きます↑ランキング参加中です。時期的に考えたんですけどね、IH化。九電さんはもっと風力太陽光など、自然発電を考えていただきたい。̄)ホント、九電さんには色々考えてほしいです。九州なら地熱発電もありですよね。霧島温泉ホテルは独自のシステムを持ってたはずです。(扶桑社文庫)ブクログブクログブログパーツ3月31日まで投票できますJavaScriptをONにしてください。携帯URL携帯にURLを送る。