質問がありましたので、解説したいと思います。規格とは、「市場出荷する際の規格」になります。野菜など、大抵の物を市場出荷する際はそれぞれの規格に照らし合わせて出荷されます。今まで紹介してきたとおり、10種類に分けられます。・4L・A6M・B6M・6M・A8M・B8M・8M・10S・12S・LS市場出荷する際、椎茸はパック詰めされます。このトレー(10センチ×16センチ)に規格の数字の個数(8Mなら8個、6Mなら6個)詰めてラップし、パック詰めします。1パック100グラム詰めとされています。例として6Mパック詰めそしてこのパック詰めしたものを出荷用の段ボールへ詰めます。全て同じという訳ではありません。釣り吉三平が描かれた段ボールになっています。ここに書かれているように原木栽培の物と菌床栽培の物は違う段ボールに詰められます。ウチは原木栽培なので、原木栽培用の段ボールに詰めます。ここにあるように等級と規格というものがあり、A品であればAに丸をつけ、無印ならばAにもBにも丸をつけません。規格の8Mのところに丸をつけます。間違えて丸をしても、間違えた規格で売買されます。(A8MなのにAをつけ忘れたら、8Mで売買されてしまう。逆に等級を上げてもそれはちゃんとした等級で売買されます。ようするに下の方をとるという事です)早い話、間違えると大変だよってことですね。上の段ボールの写真についているように、1つの段ボールに30個入れてようやく出荷されます。市場出荷にはある程度の収量が必要なわけです。とまあここまでで解説を終わりたいと思います。・出荷する際の規格表示を間違えると大変という感じでしょうか何かこれでも分からない場合は質問どうぞ。Icon本文パスワード非公開コメント管理者にだけ表示を許可するコメントありがとうございました解説ありがとうございました。10種類にも分類されているのですね。椿さんいえいえどういたしまして。分からない事がありましたらどうぞ。Reserved.椎たけ夫のブログへようこそ秋田の山奥で原木でのキノコ栽培をしています。気軽にメールしていただければ幸いです。370円クリックで拡大します。ご注文はメールフォームからどうぞ。(02/23)今年も始まりますね。(02/22)椎たけ夫:戦場になった小屋のカボチャを片付ける。(02/16)海月:戦場になった小屋のカボチャを片付ける。(02/15)椎たけ夫:アズキの小粒化がやばい。(02/07)飛花ぽん:アズキの小粒化がやばい。秋田の山奥で原木椎茸を栽培しています。鉢植えで果樹なんかも育てています。現在本で農業について勉強中。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードカウンタ2014・1・1~ぽちっとお願いランキング参加中!にほんブログ村にほんブログ。