今回ご紹介しますオメガ9オイルは、不飽和脂肪酸(オメガ3・オメガ6・オメガ9)の中で最も酸化しにくく、体内でも合成できる脂肪酸。オメガ9オイルに多く含まれるオレイン酸は酸化しにくく、加熱調理には断然オメガ9オイルがおススメです。オレイン酸は動脈硬化や心臓病、高血圧などを予防する働きがあるとされ、また保湿効果が高い特徴があり、食用だけでなくスキンケアにも活用されるものもあります。オメガ9オイルで皆さんご存知の代表的な油は・オリーブオイル。オレイン酸を多く含むオリーブオイルには、抗酸化作用で注目されている「オレオカンタール」や新陳代謝を高める「スクワレン」を含んでいます。「スクワレン」は人間の皮脂中に含まれている油脂成分ですが加齢とともに生産量が減少しますので、オリーブオイルを摂ることによりお肌の水分と油分のバランスを整えてくれる作用が期待できます。便秘解消にも効果があるとされています。アルガンオイル・アーモンドオイル・パームオイル・アボカドオイル・ヘーゼルナッツオイル・ピスタチオオイルなどがあります。これまでにオメガ3オイル、オメガ6オイル、オメガ9オイルについてご紹介しました。オメガオイルのそれぞれの特徴を踏まえた上で、バランスよく摂っていただくことが大切ですね。脂肪酸と脳機能について研究。さと子(オメガ3オイル啓蒙家・オメガオイル料理研究家)1974年、長崎県生まれ。看護師歴20年、そのうちの7年間を血管カテーテル室(血管専門治療室)に従事し、多くの血管の病気(心筋梗塞や脳梗塞、ガンなどの生活習慣病)のケアに携わる。父親が49歳で脳梗塞になり家族で介護に関わった経験などから、血管や脳を健康に保つことの重要性を伝えたいと奮起。食品の中でも動脈硬化予防の高いオメガオイルを使用した料理のレシピ提案や商品開発、オメガオイル料理セミナーや講演活動を通じて、1人でも多くの方の「健康寿命を伸ばす」ことを志し活動中。2019.6.18妊活女子向けのオメガ3オイル本「最強の妊活!」を出版。好評発売中!詳しいプロフィールはこちらオメガオイルミニ講座に来ませんか?初めての方でも気軽に参加していただけるようにと、リラックスしながら参加できるアットホームな雰囲気。油についての最新知識や正しい摂り方が学べます。オメガオイル料理セミナー案内はこちら企業様へ【レシピ提案・商品開発】オメガオイルに関連したレシピ提供(提案)や商品の紹介、商品開発、イベントなどのお手伝いをさせていただきます。