カラダ想いのおうちごはん。身近な材料で簡単にからだに優しい家庭料理レシピNadiaHOME暮らしニスタレシピブログコンタクトInstagramsnapdish*シナモン入りパンプキンスフレチーズケーキ【GABANスイーツスパイス】*2008年07月12日こんにちは。レシピブログ×ハウス食品の企画GABANスイーツスパイス3種”レシピモニターに当選しました。レシピブログさんいつもありがとうございます。甘みを引き立てる香りが魅力です☆(引用文章)スパイスたちは、可愛い袋に入ってやってきました。かぼちゃが出始めた頃なのでかぼちゃを使って・・・・・*シナモン入りパンプキンスフレチーズケーキ*かぼちゃとシナモンの相性は、とてもよくさらにラム酒漬けレーズンを使い・・・・・・チョコロールに続く第二弾大人のケーキを作りました。(基本は、200g濃厚なものをお好みの方は、増やしてね。小1~小2(ラム酒をきかせると香りが良いです。○薄力粉・○シナモンをあわせて2回振るう。かぼちゃは、レンジで茹でた状態にし、マッシュにして牛乳大さじ1を混ぜる。滑らかなものがお好みの方は、裏ごしして牛乳大さじ2を混ぜてください。砂糖を2回に分けて入れる。2クリームチーズは、常温で柔らかくしてハンドミキサーで滑らかにする。32が滑らかになったらバターを加えてミキサーで混ぜる。43に卵黄一個ずつ加えていく。54が滑らかになったらかぼちゃをいれ滑らかにする。ラム酒とバニラオイルを加える。65に薄力粉をいれ、キベラでさっくり混ぜる。71の卵白を泡立てなおし、6の卵白を2回にわけさっくり混ぜる。8紙を敷いた型の中に7を1/3いれ、ラム酒入りレーズンをばら撒く。その後、すべて生地を入れる。(機種によって違うので調整してください。焦げ目がつき過ぎそうな時は、アルミホイルをかぶせてください。試食してみてレシピを少し手直ししました。素朴な感じがよい方は、少なめな分量で(かぼちゃは、マッシュで荒く)きめ細かくしゅわっとした感じがよい方は、かぼちゃを滑らかにする。大人の味にしたい方は、シナモンをきかせラム酒もきかせてください。手軽に使えそうなので。シナモン⇒ほのかな甘みを感じさせる独特の香りとわずかに舌に残る辛みをもつスパイス!甘みを引き立てる香りなので、菓子に使われることも多く、アップルパイには欠かせません。⇒いわずとしれたしょうがです。歴史の古いスパイスの1つ。西欧では乾燥させた状態で料理よりもパンやケーキ、プディングなど甘い味と組み合わせて使います。ナツメグ⇒甘い刺激性の香りと、まろやかなほろ苦さをもつスパイス。非常に用途が広いスパイスです。■http://www.recipe-blog.jp/special/2008/06/080627a.html土曜日は、お花のレッスンがあるのでこのケーキの試食をお願いしようと思っています。今までのキッシュの作り方は、↓http://blogs.yahoo.co.jp/red_tomatoto/27598602.htmlこちらもお手軽に出来て美味しいですよ~。ときどきおやつ簡単レシピ、日々の出来ごとなど綴っています。レシピブログに参加中♪1クリックの応援お願いします。ヤマキだし部プロフィール仁美お料理すること手作りすることが好き。最近、器にもはまっています。ライブドアブログこのページのトップヘ。