いう選択肢は、未来の自分自身を形づくるためにあります。総合職、一般職という区分は、皆さんが「将来どうありたいか?」というビジョン実現のための選択肢です。して仕事に臨む店舗業務の他、店舗コントロールなど包括的な管理を担う役職です。将来的な管理職・幹部候補として従事します。一般職スタッフ連携、教育・育成を担う店舗の一連の業務を覚え従事します。やりがいを重視し、主に、スタッフ連携や、教育・育成を行います。(各店舗担当者)本部キャリアステップ先輩社員やスタッフさんに助けてもらいながら、店舗での業務を一つずつ身に付けていきます。主任を補佐しながら、現場をまとめていく方法を学びます。責任ある仕事を任されます。お店全体のことを考えながら働きます。店舗運営の責任者であり、経営者目線で、総合的なマネジメント能力の発揮を求められます。選考ステップ詳細情報の確認、当社へのエントリーには『マイナビ』をご利用ください。学生さん1~2人と採用担当者の面談です(45分ほど)。「集団」と聞くと緊張するかもしれませんが、和気あいあいとお話しできます。二次面談(個別)&適性テスト1対1の個人面談になりますが、ここでも堅苦しい雰囲気はありません。学力試験を受けていただいております。最終面談(取締役)適性検査の結果をもとに、フィードバックしながら取締役との面談となります。人生相談になることも。皆さんのありのままをぜひ、教えて下さい(約1時間)。内定後は、会社イベントに招待したり、内定者懇親会やBBQなどを随時予定しています。詳細情報の確認、当社へのエントリーには『マイナビ』をご利用ください。シフト担当シフト担当業務シフト担当者として、スタッフとの関わりを大切にしています。働く時間の制限や休日希望などを考慮し作成していきます。後輩社員や新人スタッフの教育を担当します。教える立場だからこそ発見できる部分がたくさんあり、自分の仕事への理解がさらに深まります。日々変動する売上や客数などの数値を分析し、対策を練り包括的なコントロールをする重要な仕事です。各店舗で担当者を決め、販促物の作成や売り出し方など、一から企画していく仕事です。商品(食材など)発注するというお店の中核を担う、責任ある仕事です。この重要な業務を担当し、店舗の運営に関わりを深めます。いから始め、ホールでの接客業務、お寿司の握り業務、厨房の軍艦巻物・仕込みなど、それぞれの仕事の流れを、ローテーションで覚えていきます。衛生管理や清掃など店舗運営の基礎も学びます。関して、部門を「ホール・握り・厨房・衛生」の4つに分け、店舗毎に各部門の担当責任者を決めています。月1回は、各店担当者が本部に集まり、改善点など話し合います。全店に共通するルールや新しい取り組みは、本部ではなく、この部会が中心となり、各店に発信していきます。「店舗支援部」として、様々な視点から、お店をサポートしています。どの業務も、一度は店舗経験がある者が担当しています。入社2年目お店の良い雰囲気、働きやすい環境は、スタッフ全員の力で創りあげられている責任を持って仕事に取り組むことができる社員として、お店の雰囲気づくりや働きやすい環境づくりに貢献したいと考えた。この選択は間違っていなかったと確信している。北一に入社を決めたのですか?働きやすい環境づくりに加わりたいと思い入社を決めた学生時代にアルバイトとして、トリトンで働いた経験がきっかけです。お店全体の雰囲気、社員やアルバイト、パート全員が一つの家族のようで、とても「働きやすい」と感じました。社員やアルバイト、パートが皆でお店の雰囲気や、働く環境づくりに取り組んでいることに気づきました。そこで私も、「社員として、責任を持って働きたい」と思ったのです。「家族のよう」ということは、ときには厳しく注意されることもあります。した注意は、私に対する「成長してほしい」という思いに基づいています。そのことがしっかりと伝わってきますので、「次はきちんとできるようになろう」と、自分自身の成長につなげていくことができます。閉じる仕事の楽しさや魅力は、どんなところに感じますか?一つずつ「できること」が増えていく瞬間にやりがいを感じるアルバイトをしていたときに見えていた仕事の流れは、魚を切りつけて寿司を握り、お客様に提供するという部分だけでした。この流れ以外にも、ホールやバックヤードでの動きなど、いずれも重要な仕事があります。社員になると、こうした部分の動きにも配慮する必要があります。今はまだ、そうした配慮などを含め、できることより覚えなければいけないことのほうが多い状況です。それでも、一つずつできることが増えています。この「できるようになった瞬間」に、今すごくやりがいを感じています。先輩社員などから「できるようになったよね」「成長したね」などと声を掛けられ、認められたと感じるとき、「この仕事を選んで良かった」と思います。閉じる達成したいと考えている目標は何ですか?周りの人から頼られる、周りの人を支えてあげられる社員になること目標は、頼りにされる社員となることです。誰かが困ったとき、「田上さん、これどうしたら良いですか?」などと相談されるようになり、その後には「田上さんのおかげで解決できました」といわれるようになりたいですね。そのためにはまず、周囲の人とのコミュニケーションを大切にしていきたいと考えています。それもただ話をするだけではなく、普段との小さな違いなどに気づいてあげられるコミュニケーション。言い換えれば「周囲の人の様子を見る力」を磨いていきたいと考えています。入社3年目いろんなことにチャレンジできる職場環境を生かしていきたい「やってみたい」「チャレンジしてみたい」と手を挙げれば、すぐにでもやらせてもらえる職場環境。このチャンスを活用しながら、自分自身を成長させていきたい。北一に入社を決めたのですか?社内の雰囲気や一体感、社員の熱さ、社長の言葉に触れ、心が動いた大学時代に学んだことを生かそうと、食品製造業を中心に就活していましたが、ある日友人に誘われ、当社と出会ったのがきっかけです。正直に話せば、会社説明会に参加するともらえる「トリトンの食事券」につられました。会社説明会でお会いした社員の皆さんや採用担当者、そして社長のお話を聞くうちに、当社の雰囲気や一体感、理念などに魅力を感じるようになりました。そこで、話だけを聞くつもりでしたが、面接に進むことを決めました。業界への全体的なイメージとしては、決して良いイメージだけではないと思います。当社に限っては、良く話題になる「飲食業界の厳しさは無い」と確信できましたので、入社を決意しました。閉じる仕事の楽しさや魅力は、どんなところに感じますか?自分自身の成長を実感できたときに感じるやりがい自分自身の成長を感じられたときには、すごくやりがいを感じます。入社3年目となって後輩もでき、仕事を教える立場になったのです。そこで初めて気づくことなども多いですが、自分自身が新入社員だった頃のことを思い出し、「自分もこうだったんだな」「成長したな」と感じることが多いのです。自分自身で仕事を組み立て、組み立てた仕事を店舗のスタッフに発信できるようになった点は、特に成長を感じます。それまでは言われたことをする立場でしたが、自分から「この商品を、こんな風に売ってみたい」といった提案や発信をして、それが実際にカタチになったとき、提案した商品でお客様に喜んでいただけたときなどは、とてもうれしいですね。閉じる達成したいと考えている目標は何ですか?同期入社社員の中で、一番に役職に就きたい私はまだ役職には就いていませんので、同期の中で一番最初に、役職に就けたら良いなと思っています。同期のみんなもとても頑張っていますから、手応えらしい手応えはまだ感じられていません。同期の皆が頑張っている中で、一歩でもリードできれば、自分にとっての自信になると思っています。当社の店舗では「マグロ祭り」などといったイベントが多いので、そうしたイベントに、自分から手を挙げて積極的に取り組んでいきたいとも思っています。イベントもそうですし、いろんなことをやらせてもらえる会社、職場ですので、そのチャンスを活かしていきたいと思っています。「一人じゃない」と感じられる職場環境で、人間としても成長をお客様の笑顔と出会いながら成長し続け、成長の喜びを分かち合える〝仲間〟との一体感が魅力の仕事。これからも毎日、その魅力を感じ続けていくために、自分にできることに取り組み続ける。北一に入社して良かったと思うこととは?お客様の笑顔や仲間との一体感に、毎日出会えること学生時代にトリトンでのアルバイトを2年間経験し、数多くのお客様の笑顔に出会えること、一緒に働く仲間とのつながりの深さに、大きな魅力を感じていました。実は大学卒業後、他社に就職し3ヵ月ほどで退職。その後当社に入社したという経緯があります。その理由はやはり、「お客様の笑顔や仲間との一体感」という魅力を忘れられなかったためです。した魅力は、当社入社後年月を経た今でも変わらずに、毎日感じ続けています。この1点だけでも、「当社に入社して良かった」と思っています。当社で働くことで感じられる魅力をあきらめず、「追い求めて良かった」とも思っています。第一に、日々接するお客様からの反応です。お子様をお連れのお客様や常連となっていただいてるお客様などと接し、自分たちがつくった寿司や料理を笑顔でお召し上がりになっている様子を見ることができるのは、何ものにも代え難い魅力だと思っています。した喜びを分かち合える〝仲間〟と一緒に仕事ができることです。日々お客様からの反応を確かめながら学び、さまざまなことを吸収し、より良い仕事ができるよう、社員だけでなく、アルバイトさんやパートさんと共に改善していくことができます。「一人じゃない」という心強さや一体感もまた、この仕事の魅力や楽しさであり、やりがいにも繋がっていると感じています。閉じる将来の目標は何ですか?信頼や安心を感じてもらえるような人間、店長を目指したいアルバイト時代とは異なり、常に周囲の人たちに対して、「自分はどんな貢献ができるか?」ということを考えながら行動するようになりました。した行動を通じて、お客様から、そして仲間からも「信頼」「安心」を感じてもらえるような人間になっていきたいと思っています。良いお手本になってくれる先輩社員がいます。「どうなりたいか?」と問われれば、「その人みたいになりたい」というイメージでいますが、その先輩社員本人になりたいというわけではありません。先輩社員の良いところを吸収し、そこに「自分らしさを加えていけたら」と考えています。仕事上での大きな目標は、店長となることです。お客様には「この店に来て良かった」と思っていただけるように。一緒に働くスタッフには、「この職場を選んで良かった」と思ってもらえるような店、職場環境を作っていくことが目標です。店長これからの北一を支えていく人たちが働きやすい環境をつくっていく。売上や店舗数よりも充実した福利厚生、働きやすい職場環境づくりが北一のスタート地点。そこに、さらに磨きを掛けていくことが店長としての役割。北一で仕事を続ける理由とは?同業他社とは「スタート地点」が異なっているから就職活動を行っていた頃、私も友人たちと「飲食業界は大変」という話を良くしていました。当社に限って言えば、それは「無かった」ですし、今も「無い」と思っています。ここまで続けることができたのだと思います。当社では、社長をはじめ専務や常務といった経営陣ほど、「福利厚生」や「働きやすさ」に強いこだわりを持っています。売上や店舗数よりも充実した福利厚生、働きやすい職場環境づくりといった点が当社のスタート地点。世間一般の飲食業界企業とは、スタート地点が異なっているのだと思います。私が「売上を追う方向」に傾き、店舗のスタッフに過大な負担を強いたとしたら、店舗内や社内では必ず、「それは偏っているよ」と指摘してくれる人が現れます。いう会社だからこそ、仕事とプライベートのバランスも取りやすいのです。閉じる店長として心掛けていることは?次の世代を担う人たちが働きやすい環境を整備していくことトリトン各店は、決して「ひまなお店」ではありません。その中で仮に「もっと売上を上げろ」といった号令を掛けたとしても、結果的にはスタッフに余計な負担を強いるだけです。トリトンへのお客様からの期待に応えつつ、さらにアイデンティティをも守りながら、残すべき作業は残し、不必要な作業は切っていく。して効率を上げていくことが最も効果的です。その「舵取り」「バランス取り」が店長の役割なのだと思っています。働いて得る収入は重要と理解してのうえで、仕事とプライベートの両立に価値感を感じる人が増えています。先のことを考えれば、そうした人たちがこれからの会社を支えていくわけです。した人たちが働きやすい環境を整備していくことが、自分たち店長など、上に立つ人間の仕事だろうとも考えています。閉じる仕事の魅力、やりがいはどこに?お客様から褒めていただける仕事、スタッフが増えていくこと店舗スタッフが皆、生き生きと働いている姿を目にするのが、一番うれしいことです。したスタッフが取り組む仕事を通じて、お客様が喜んでいらっしゃる表情を見ることも、とても大きな喜びです。店長という立場上、正直に言えば、売上の数字は気になります。売上だけに固執することはできませんし、したくありません。お客様に認めていただけた、認めていただけなかったという違いはとても大きなものですから、たとえば、お客様から褒めていただける仕事、スタッフが増えていくことが、店長としては一番のやりがいだと思っています。した店長の仕事に取り組みながら思うことですが、「店長になりたい」「店長という仕事をやってみたい」と思ってくれる社員が増えてくれるとうれしいですね。店長になりたいと思う社員が増えるということは、それだけ、店長である自分が「楽しみながら仕事をしている証し」となるわけですので。