送料について3から5匹2,376円(税込)その他の分量をリクエスト送料一覧(クール代込み)※離島などの例外はあります。海次第でお届け!ご注文から発送まで3~14日~ノドグロとは~秋口に特に脂のりの良いものが水揚げされ、タイやヒラメを凌ぐ高級魚として取引されています。標準和名は「アカムツ」ですが、口の中が黒いことから「ノドグロ」とも呼ばれており、全国的にもこちらの呼び名の方が有名になってきました。脂質に富んだ甲殻類やプランクトンを栄養源としているため、白身の魚ですが、脂の乗りはマグロのトロに匹敵するほど。口に含むと、とろける脂が絶品です。年々人気を高め、お店でも食べることが難しくなりつつあるノドグロ。味の良さはもちろんのこと、海の幸として、栄養豊富です。刺身はもちろん、塩焼きや煮つけも絶品です。干物にするとより旨味が凝縮されます。刺身まずは何といっても刺身です。白濁とした身には、甘い脂がぎっしり。皮にも旨みがあるので、皮付きがおススメ。炙り刺身と同じくらいおススメなのが、炙りです。のどぐろは身も大変美味ですが、皮にも旨みがあるんです。炙れば脂がじゅわっと染み出し、口どけがさらに良くなります。煮付け定番の塩焼きや刺身が主になってはいますが、煮つけを試してみてはいかがでしょう!意外と、こちらの方が美味しく食べることが出来るかもしれません。しゃぶしゃぶにしても、美味しいです。塩焼き焼き魚の中でも最上級の旨さだと思います。皮目に染み出す脂と、ホクホクな身は口の中から一瞬でいなくなります。等、楽しみ方を広げるのも良いかなと思います。干物サイズの中~小さいのどぐろは、干物にすると違った味わいを楽しめます。小さいからといって侮ることなかれ。脂がのっていて、上品な旨みも健在です。インターネットで、家庭での作り方、紹介されています、是非、チャレンジしてみて下さい。個人的には干物は好きです。食卓に添える、大切な方、自分自身への素敵な時間に、添えてください。同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。さんのコミュニティあなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?投稿をコメントするには登録・ログインしてください子猫のママ2020.02.23.本日届きました♡早速お刺身から家族でいただきます。調理は元魚屋さんにお願いしました。塩焼き、煮付けのフルコースにしていただきます♡ありがとうございます。26,460円3skk2020.02.23.2ヶ月近く待って楽しみにしていたのですが、この商品の売りであるノドグロの小ささ(この写真では調理を始めているので、頭が切れていますが、全体のサイズはわかると思います)がひとつ。ひとつは、ヤリイカが写真のとおり酷く傷ついて(不衛生?)、その部分を大きく取り除いて調理せざるをえませんでした。ポケマルさんの名前で注文したのですが、これではとても残念です。輸送業者さんにも話をさせてもらいます、宜しくお願いいたしますm(__)mskk2020.02.23.輸送業者さんは関係無いと思います。楽しみに待っている人がいることを考えて見て頂きたいと思います。-2020.02.23.気をつけて作業にあたります、コメントありがとうございます。-2020.02.22.お待たせしてすいません、発送しました、宜しくお願いいたします。0しおり2020.02.06.ご馳走様が遅くなってしまいすみません。ありがとうございました。14,152円3しおり2020.01.06.明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願い致します。河村様ご馳走様が遅くなってしまいすみません。-2020.01.01.写真のレイアウトがおしゃれで素敵です✨今後とも宜しくお願いいたしますm(__)mtowakun2019.12.29.今回も美味しい甘エビを送っていただいてありがとうございました!大きくて、甘くて、量もたくさんあって家族みんなで食べました。-2020.01.01.いつも、ありがとうございます✨おほめの言葉をいただけると、励みになります、今後とも宜しくお願いいたしますm(__)mかっちゃん2019.12.29.紆余曲折あって頂いた蟹さんです。美味しく頂きました😊とてもとても味噌の味が濃くて素晴らしい味でした。ありがとうございます。-2019.12.27.発送しました。756円〜7toru2019.12.17.両親が旅館で初めて食べたノドグロの塩焼きが美味しかったようなので、今回実家に送ってあげましたが、きれいで新鮮なノドグロが届き、刺身、塩焼き、煮つけ、みそ汁にして、どれも美味しかったと大好評でした。父がストーブの上でじっくり焼いた塩焼きが旅館で食べたものと同じくらい美味しかったと喜んでいました。次回は自分用にまたお願いしたいと思います。-2019.12.17.投稿、ありがとうございます。丁寧にご様子を書いていただきまして、ありがとうございます✨ノドグロの美味しさを引き出していただいて、ありがとうございます。何より、toru様の優しさが、より一層に美味しさを引き立てていただいたと、文面から、拝読しています。寒い日が続きますが、お身体ご自愛ください。https://gyao.yahoo.co.jp/episode/%E6%B1%9F%E6%88%B8%E5%89%8D%E3%81%AE%E6%97%ACseason2%20%E7%AC%AC8%E8%B2%AB%202019%2F12%2F14%E6%94%BE%E9%80%81%E5%88%86/5df35fd3-d556-44b1-8946-7eccaa9a55f5タコは寿司ネタでは、色々いわれますが、ストーリーに添えて登場するとまた、違った風に見えます。我々生産者の苦労とはまた、違いますが、料理人様、真剣です。よかったら、ご覧ください。-2019.12.17.投稿、ありがとうございます🍀いまにも香りがつたわってきそうな♨️、おいしそうな、写真、ありがとうございます。寒い季節にはいいですよね。-2019.12.17.投稿、ありがとうございます🍀シンプルに塩焼き、美味しいですよね✨今後とも宜しくお願いいたしますtowakun2019.12.16.土曜日に届いて、中を見ると数が多くてびっくりしました!日曜日に塩焼きと、お造りでいただきましたがすごい脂が乗っててとろけるような食感でした。喜んでいただけたのでございましたら、生産者冥利につきます。今後とも宜しくお願いいたしますm(__)memiemi2019.12.16.とてもとても新鮮なノドグロでした!1日目は刺身と炙り、2日目は塩焼きにしました。皮目に脂があって美味しかったです。-2019.12.17.投稿、ありがとうございます。シックな器にノドグロが、はえてます。今後とも宜しくお願いいたしますm(__)mケロちゃん2019.12.15.本日晩ごはんでいただきました。刺身、塩焼き、煮付け。子供達には煮付けが人気でした。