まねーの寅さんまねーの寅さん数ある小売・サービス業対象の講演やセミナーにおいて、従来の常識を打ち破るお笑い系!『九州弁爆笑トークショー』と言う巧みな話術で聴講者満足度120%。全国を駆け巡るPI!PIKACHUの『売りの仕掛け』や『マーケティング』、訪問先での見つけた大好きな『B級グルメ』など、そしてまた5年前からハマっている格闘技系エクササイズ『BODYCOMBAT』のよもや話などを。29地域の中小スーパーを徹底応援しています!DVD『2006おせちムービーPOP』2005年末、地域の中小スーパーの元気応援グッズ第2弾として、おせちをもっと華やかに予約訴求するDVDを発売。沢山のお買上げ、誠に有難うございました。地域の中小スーパーの元気応援グッズ第1弾!貴方のお店のトレンドが変わる!全国の講演会場、セミナー会場を爆笑の渦と化している『スーパー絞首刑台への13階段』を収録。(土曜日)ご質問ありがとうございます!とっても嬉しいことに、ご質問のメールを頂きました。どのぐらいの時間、炒れば良いのでしょうか?えへへ、例の『白いんげんダイエット』に関するお問い合わせですね。先日のニュースで『全国で650人の方が腹痛や嘔吐になり、テレビ局にクレームを行って来た!』と言ってたヤツです。これを受けてテレビ局の方では先週の放送の冒頭で、『原因は確かではないが、炒り方に問題があったのでは?』と言いながらも『このダイエット方法はもうしないで下さい!』と呼びかけていましたね。そりゃ~テレビ局としては、もうこうとしか言えませんもんね。クレームがこれ以上増えてはかないませんもんね。この番組プロデューサーは悔しかったでしょうねぇ。放送された時、出演している女優さん方揃って『今や、ダイヤモンドより欲しい白いんげん!』とまで言わせたぐらい自信満々のダイエット法だったのですから。今夜は参考までに・・・我が家の白いんげん調理法をご紹介しようと思います。余計なことでしたら、ごめんなさい。見なかったことにして置いてください(~_~;)(1)まず袋より白いんげんを500g量り出します。(何故なら、我が家の貯蔵用の密封瓶が500gのコーヒー用だからです)(2)500gの白いんげんをざるに入れ、さっと水道水で洗います。(3)乾いたふきんを巾着のようにして一握り(約50g)ずつごしごしと水分と汚れを取る為に拭き上げます。すると、白いんげん本来の白さが出てきます。(4)拭き上げたいんげんを熱したフライパンの底に重ならない程度に広げます。約100gぐらいです。重なるとTVで言ってた3分では炒られません。500gを5回に分けて、約3分ずつ炒っていくわけです。すると、結構、表面がキツネ色にちょっと焦げ目がつき、香ばしい匂いもしてきます。私の場合、きっちりとタイマーで3分をセットした上で炒っています。ちなみに、私が使用している白いんげんは大手亡というTV番組で使用された豆と同じです。スーパーでよく売られている白いんげんは大粒の『白花豆』ですから、もう少し長い時間炒った方がいいかもしれませんね。(5)炒ったいんげんはめっちゃ熱いです。いんげんは広げて30分以上、良く冷ましてからミルサーにかけないと今度はミルサーの刃がダメになりますよ。1回にミルサーに掛ける量はミルサーの機種にもよりますのでご自分の機種の説明書を良くお読みください。参考までに、うちの機種では50g×90秒でパウダー状になりますね。(6)後は、密封瓶に保存しておいたパウダーをごはんや麺類を食べる際に大さじ2杯をめどにコレを振りかけて頂いております。これはあくまでも我が家の参考例です。●ごはんに大さじ2杯かけて食べる・・・これにはまだ私、抵抗がありますね。カレーライスとか、お汁のあるうどんやラーメンなどは食べやすく、2杯どころか、ドンドン入れながら食べています。●私も嫁さんも共働きで昼食は外食になります。そこで、100円ショップで売られている【化粧品のトラベルグッズ】ワックス用の小さなプラスチックケースに入れて、どこで食事してもパウダーを掛けられるように持ち歩いております。皆さんの参考になれば幸いです。