★パーティ・ギャザリングブラータ(ブッラータ)チーズが、最近アメリカでちょっと人気です。おしゃれなイタリアンレストランに行けば、必ずおいてあるしマーケットなどでも見かけるようになりました。このブッラータチーズ、トレーダージョーズに置いてあるものがびっくりするほどリーズナブルで美味しくとってもおススメなんですよ。ブッラータが二つ入って、たったの$4.99です。トレジョ(トレーダージョーズ)のブッラータ、こんなパッケージに入ってモッツァレラチーズの横に並んでいます。巾着のように包んだもの。新鮮さが重要なために、輸入が難しく手に入りにくい幻のチーズと呼ばれたりもするそうです。“Burrata”は、イタリア語で“バターの様な”という意味。ベースとなっているモッツァレッラチーズは本来水牛乳製なので、脂肪分が高くミルクの風味が濃厚。中に入ったクリームがこっくりとして、まるでバターがたっぷり入っているかのよう。そのため、この名が付いた。Aboutブラータ(ブッラータ)は、トマトと相性が良いです♪わが家では、オリーブオイルと塩をかけ、カプレーゼ風にして、クラッカーやバゲットに乗せていただくことが多いです。昨日のパーティでは、シナモンと洋ナシフレーバーのバルサミコ酢、オリーブオイル、コショウ、それからレモンソルトフレークをかけたものを出しました?関連記事➡オタクって極めると楽しい(*’▽’)-昔の特撮ヒーローものDVDを見ながらの、うち飲みパーティ割ると、中はこんなにフレッシュ。しています♪オリーブオイルと塩コショウをかけたところ。ジェノベーゼソースとあわせるのもお気に入りです♪トマト系のパスタの上に、どーんと乗せてみる、なんていうのもやってみたいな。おもてなしで出せば、歓声があがりそうですね。(^^)日本でも、オンラインで買えるようです。お値段しますが、きっとレストランでいただくよりは安いし特別な日に取り寄せてみるのもよいかもしれませんね。次男の誕生日が近づいているためにただいまちょっと彼をコントロールしやすく、助かってます。(笑)誕生日パーティもしてもらいたいし欲しがっているプレゼントもあるから親の言うことをよく聞きます。いつもこうだと助かるんですけどねぇ。実は乳製品があまり得意ではないのでチーズはあんまり試さないんだけど、日本でドキュメンタリー番組で大阪の女性がこれつくってるの見たの。ロスに帰ってきてから高級スーパーで発見して女子会に持っていったら大好評でね。値段はトレジョの倍してた。苦笑チーズづくりのオタクチームのみんなにこれ作ってもらおう。PMトレジョにあるんだよ~!しかも他のグルメマーケットで、倍くらいの値段で売ってるのより美味しいって。試してみて!ほんとにくせのないチーズだよね。チーズというよりは、クリームに近い味。Meアメリカテキサス州在住。お料理&食べること大好き。パン作りも趣味で、自分で作るパンが一番好き。詳しいプロフィールは、こちら。(^^)/*コメント大歓迎です。憧れの『キッチンエイド・スタンドミキサー』の選び方と使い勝手。日本で安く買う方法!コーンマヨパン*手順と成型のコツあり【レシピ】失敗なし!のハードブレッド。「ニューヨークタイムズ」で紹介された、こねないパン。*アメリカ発信おもしろマガジン「はっちすたじお」さんにてコラムを連載中。Posts一日遅れの「恵方巻き」&ただいまのおすすめ韓国ドラマ「梨泰院クラス」。01/09/2020週末の朝活★ピンクのかわいい『ベーグルサンドイッチ』トラックで、朝ごはん。01/07/2020明けましておめでとうございます。✨おせち料理の覚え書き。一日遅れの「恵方巻き」&ただいまのおすすめ韓国ドラマ「梨泰院クラス」。一日遅れの「恵方巻き」&ただいまのおすすめ韓国ドラマ「梨泰院クラス」。【LA】若い女性オーナーのセンスが光る、とってもお洒落なチーズ専門店。明けましておめでとうございます。✨おせち料理の覚え書き。明けましておめでとうございます。✨おせち料理の覚え書き。明けましておめでとうございます。✨おせち料理の覚え書き。明けましておめでとうございます。✨おせち料理の覚え書き。