10ヶ月の長期保存が可能な絹ごし豆腐です。牛乳を無菌充填する技術を応用して作られ、いつでもどこでも食べたいときに食べることが出来、買い置きも出来ます。Amazonでの総合評価は4.8で4件のレビュー中3件が5つ星をつけています。楽天での総合評価は4.82で137件のレビュー中115件が5つ星をつけています。できる」「お土産としても喜ばれる」といったものが多くありました。紙パックに入っているので、初めは味が気になったという方が多かったですが、食べてみると舌触りも滑らかで美味しい豆腐だと言う方がほとんどでした。冷奴としてはもちろんですが、加熱する料理(麻婆豆腐など)でも美味しく食べることができたというレビューがありました。10ヶ月間保存が出来るので、買い置きしておくことができるのが嬉しいというレビューも多くありました。日本の食品衛生法では豆腐は「要冷蔵」と記載しなければいけないと決まっているので、そのように記載されていますが、製造時に無菌パックされているので、未開封ならば常温保存しても大丈夫なようです。一般的な豆腐は賞味期限も短いので、使いたいときにないということもありますが、この製品ならば買い置きしておいて、食べたい分だけ冷蔵庫で冷やすことも出来ます。災害時の非常食としてや海外在住の方や買い物に出かけるのが大変な高齢者などへのお土産としても購入されている方がおられました。低評価のレビューは「滑らかだが柔らかすぎる」「アメリカ産大豆が使用されている」といったものがありました。充填して作られている豆腐なので、柔らかいようです。鍋に入れたら崩れてしまったというレビューもありました。レビューの中には木綿豆腐もあれば嬉しいと言う方もおられました。遺伝子組み換えではない丸大豆のみを使用して作られていますが、大豆の原産国はアメリカのようです。ホームページなどには記載が見当たりませんが、購入された方のレビューにも「購入するまでわからなかった」とありましたので、パッケージに記載があるのかも知れません。した一品に使える豆腐が常備しておけたらとても便利ですよね。ありましたので、参考にしてみてはいかがですか。詳細は下記サイトでご確認下さい。