全国の煮干しラーメンの人気口コミランキングこちらは煮干しラーメンのランキングページです。SARAHには1341件の煮干しラーメンの情報があります。美味しゅうございました。(センゴクニボシ)4.5太麺と豚骨のサラサラしたスープが合って美味しい。牛バラ肉もこってりの味でとても美味しかった。G系にも似たこってりさがあった。(センゴクニボシ)5.0普通の特濃煮干にバラチャーシュー2枚と角煮が付いたもの。よしかわ4.5出汁、見栄え、麺、チャーシュー、全てにおいて一番好きな店。4-16レビュー一覧(11)ramen_bobbyイリコがまだ出始めなので少し薄いかも。これからどんどん獲れていくと上質なスープになっていくそうです。2-12-13レビュー一覧(13)hiroyukinozoe濃いめのスープに背脂が浮いているにもかかわらず、あっさりで味わい深い上品な和風ラーメン。低温調理したレアチャーシューがまた絶品!阿波座で行列が絶えない有名店は、味も接客サービスも素晴らしいお店です。お出汁に溢れています。見次パークマンションレビュー一覧(5)ramenお恥ずかしながら初訪店です。この日の杯数はブログでチェック!淡麗25杯、濃厚28杯。濃厚はイロンナモノイレマシタとの事。これぞセメンティーな一杯で見るからに濃厚そうです。酸味やビターな感じよりエグミ強めの凄いニボ感。分厚いチャーシューは柔らかくて凄い旨い!味玉は半熟黄身固めで良い感じでした。麺を食べ終えてもスープが結構残るのでセメンティーでは贅沢な多めの量かもしれませんね。このガッツリ効いた煮干しで美味しいバランスな一杯なのはやはり凄いな〜と。店主さんのイメージとは違い丁寧な感じで濃厚だけど凄く美味しいセメンティーな一杯でした(^^)ichi51選ぶは濃厚中華ソバ、超濃厚な煮干出汁はニボタージュですね。デフォから味玉にチャーシューを追加してます。濃厚と名乗るのはだてじゃない、これ食べて海入ったらサメに襲われるレベルですね。#煮干しラーメンyuu17煮干系ラーメン、個人的評価では日本全国ナンバーワン。研究して作られた料理の一品といえるラーメン。197m東京都大田区羽田4-20-11レビュー一覧(12)ramen店内はカウンターのみで奥から座る様に案内があります。メニューは中華そばとトッピングのみ。その他はカレーライスと半カレーライスです。飲み物は缶ビールと缶ウーロンハイ。凄い湯気が立ち上がる一杯はうっすら濁る優しそなスープ。塩っぽい色合いですが塩とは違う味わいで醤油のより上品であっさりな感じの味わい。煮干しが効いてて見た目通りの優しさにほっこりする美味しさです。麺は縮れた中細麺でコシがあるタイプで中華そばって感じの麺。丸山製麺って名前の札が店内にあるのでそちらの麺と思われます。具材もシンプルにチャーシュー、メンマ、ネギ。黒光りするメンマはシャキシャキから柔らかな異なる食感があるタイプで見た目程強い味付けではないです。チャーシューはしっかりした作りで凄く美味しいです。じんわ〜り染み込む癒し系の美味しい一杯でした。メニュー1本でやってるだけあり中々素晴らしい一杯でした。お店の雰囲気も昔ながらの中華そば屋さんって感じで、接客も良く、落ち着いて食べれます。個人的な感想ですが、チャーシューがラーメンに対して、ちょっとボリュームがあって、チャーシュー自体にもちょっと味が欲しいなって印象でした。2017年新規開拓35店目。#中華そばtatsunoritakおそらく、羽田界隈でイチバン美味い一杯。926m東京都北区豊島4-5-3レビュー一覧(9)minaneko煮干しの醤油ラーメン。麺はかなり硬めで歯切れの良い麺。具はチャーシューのネギのみというシンプルさ。肉そば~700円(大盛り~150円)(つゆ増し~180円)のみです。肉そば大盛り850円です。トッピングは、刻んだネギとチャーシューのみというシンプルさ。6-11-10レビュー一覧(12)ichi51淡麗系の煮干でどストライクな味ですね。わんたんを追加してコロチャーごはんも食べました。#煮干しラーメンkeijir醤油よりもにぼらあの方が好み。3-6-17レビュー一覧(25)riematsubaya中太のコシのある縮れ麺は、スープに良く絡まってひとくちでも口いっぱいに魚介の味わいと香りが広がる。魚系が好きな人にはたまりません!koromerudaisあと味のよい魚介スープが絶品です。#煮干し中華bunsan味玉プラスで楽しみました。#煮干しラーメンhideyuki_asaka“煮干しの苦手な方はご遠慮ください”という注意書きがハードルを上げるも、常に行列は絶えない。その上、営業時間内でも早仕舞いすることもしばしば。その壁を乗り越えた先には煮干し好きにはたまらない一杯である。硬くパツパツ食感の細麺と濁々とした濃厚煮干しスープがとても芳しい。独特のエグ味が店内に充満するがそれも一種の調味料。この煮豚の大きさも人気の一つ。歯応えある食感でかなり満足度も高い。オープン当初、塩ラーメンが人気でしたが、数年前にメニューをリニューアルし、煮干しを主体とした構成に変更。モリゾー』を今年の3月にオープンさせた。中崎のお店を合わせて3店舗を展開しております。特製煮干しまぜそばは、薄切りの低温調理のチャーシューに、サイコロ状にカットしたもの。それにメンマや半熟味玉に刻み葱・白髪葱と豪華に彩られたビジュアルで、タレは旨味の強いたまり醤油と香りのいい濃口醤油に潤目鰯を合わせたもの。煮干しがバチンと効いた甘味のある醤油タレです。幅のある平打ち麺がタレに良く馴染むのだが、煮干しタレの旨味をしっかりと纏ったモッチモチとした弾力のある歯応えがよく、油分の重たさが無いのでスルスルと最後まで美味しくいただけます。#煮干しラーメン#東京都#八王子whaletailスッキリした煮干しらーめん。588-16レビュー一覧(5)turner青森で煮干にまみれたい方に真っ先にオススメしたいのがひらこ屋。こいくちは数種の煮干をブレンドしたスープに豚骨のコクを加えたもの。濃厚ながらクドさがなく、この色合いから想像できない程に煮干の嫌な苦味は抑えられポジティヴな部分のみを抽出した技巧派スープ。この美味しさでCPにも優れているから盤石の体制。煮干王国のキングここにあり。komugikun同店の代表的なメニューに「あっさり」と「こいくち」があるが、3日間かけて動物系と大量のにぼしをミックスした後者を強くお勧めしたい。香り高く濃厚ながら、エグ味はきちんと抑えているので驚くほど食べ易い。青森の"濃厚煮干"を語る上で外すことのできない名作。kin_sakeドッシリとした豚骨ベースながら、味として前面に出ているのはインパクト絶大な煮干しの風味で、苦味や酸味に加えてほんのり後引くエグミも兼ね備えたニボニボスープ。やり過ぎ感が全くなく、圧倒的な煮干しの旨味に包み込まれています。&ソフトタッチな自家製麺も高品質でスキなし。3-9-6レビュー一覧(12)takahirooohaにぼしと思っていたら思った以上にドッシリとしたスープです、ちょっとザラついたスープと平打ちの麺がよく絡みます、そしてレアチャーシューと素揚げした白ネギがいい食感のアクセントになっています。#ラーメンuser_39424379スープは魚介ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの太ストレート麺。具は肩ロース肉と鶏ムネ肉のチャーシューローストビーフネギ白髪ネギ水菜アーリーレッド揚げゴボウ穂先メンマを使用。7月6日にオープンしたお店です。まーちんさん情報で早々の訪問です。3種類の節系出汁に豚骨白湯を合わせたとろみのあるスープに、煮干の塩気とカエシの塩気をバランスよくもたせたいい塩梅の味わいで、雑味のない煮干出汁をガツンと効かせ、豚骨出汁で更にコクをもたせた煮干濃厚な仕上がりになっています。麺は愛知県の『太陽食品』を使用し、しなやかなコシ感でスープとよく絡んで頂けます。大判の肩ロース肉と中ぶりの鶏ムネ肉のチャーシューが1枚ずつ入っていて、しっとりとした肉質感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けまます。別皿の煮干佃煮で味の変化を楽しめます。A101レビュー一覧(5)hirokiyodaにぼ系最強らーめん。4-16レビュー一覧(8)ramen_bobbyイリコがしっかりと。#魚介ラーメンyoichiro_hかけ秀逸です。1Fレビュー一覧(9)masakokubota煮干しの香りがいいシンプルなスープです。#煮干しラーメンichi511回転目に入店、ラーメンのメニューは通常5つその中から、煮干し好きなので迷わずにぼしそば!プラス味玉そして焼豚丼もプラスです。スープにエグミを感じますが、煮干しが苦手な人はそれがダメなんでしょけど煮干し好きには、たまらない(笑)味玉はもっとトロトロが好みです。神田小川町ハイツ108レビュー一覧(6)ms98青森の名店長尾中華そばが神田小川町にオープン。煮干、ごくにぼからこく煮干をいただきました。濃厚だけど煮干しのエグミは皆無。円やかで旨味の活きたスープは地方にあって全国に名を知られるのが良く理解できます。麺は太めでややソフト。肩ロースの叉焼も美味い。いづるランチ今日11:30~14:00,18:00~20:00大門駅から148m東京都港区芝大門2-1-18レビュー一覧(8)hideyuki_asaka煮干のエグみと鶏白湯の濃厚ミルキーなスープによりセメントのような粘りと塩辛さがマニア心をくすぐる。この手のラーメンは最近特に多くなってきましたが、煮干が苦手な人が受け付けないだけで、ラーメン好きな人は大体が受け入れられている為、当たり外れはほとんど無いようです。出て来た当初のインパクトそのもので自分は飽きが来なくて好きです。#煮干coltsaa濃厚」はよく聞くけど、「濃蜜」って聞きなれないフレーズ。麺は煮干そばに必須(?)な極細麺。スープはよく言われる「セメント」みたいなドロッとして緑色をしたスープ。チャーシューは低温調理のものと通常よく見かけるものの2種類がトッピング。個人的には塩分高めに感じたけど、煮干の旨味を十分堪能できた。ichi51営業時間も短く難易度高い、いづるですが初訪した日はまさかの臨休・・・そんないづるのニボラーは、都内でもトップクラスのセメントでした。4-16レビュー一覧(6)akiahnらぁ祭大阪7軒目🍜口に広がるイリコの旨みと風味がたまらないイリコそばに癒される(大盛り+100円、味付け玉子+100円)🍜🖖😎🤘hitomitoujyoイリコが効いていながらも、アッサリとした中華そば。amagasakiosakaなんなら伊吹島へ「イリコ漁」に同行するほどの店主。うどんのお出汁の様に感じる人もいるかもだが、パワフルで旨みも非常に強いスープ。旨い、旨い、とにじり寄る。瑞々しい自家製の中太麺。風味も豊かでスープとの親和性も抜群。スープ、麺、互いの旨みが相乗効果を生んでるよう。和風あっさりの中にパンチある一杯。2-12-13レビュー一覧(8)あっさり煮干しラーメンがとても美味しいです。akiahn急に「香澄の煮干しが食べたい病」発症のため終了(15:00)間近に緊急来院...じゃなかった来店!!️(((o(*゚▽゚*)o)))本日2麺目🍜香澄の煮干しは最高やぁ🖖😎🤘keisukesun煮干しが強すぎず弱すぎずちょうどいい。プラザ8番館1Fレビュー一覧(13)003600美味しかったけど、久し振りに食べたが代わり映えなくて残念。takucho_r追い煮干しを+1でオーダー。バランスのいい煮干し具合。醤油のカエシも絶妙ですね!スープを吸った車麩が最高♪自家製麺も秀逸な出来映え。SEAを後にし、和心来店🍜(((o(*゚▽゚*)o)))👍✨らぁ祭兵庫はまだ2軒目🍜大好きな煮干しブラックチャーシューに〆のちゃーしゅーごはん)+200円)は欠かせません🍜😉👍✨ええ感じやぁ🖖😎🤘machamacha程よい煮干しのビター感とたまり醤油の芳醇さがマッチしていてまいうー。上北沢ハイネスコーポ1Fレビュー一覧(6)zzzzミシュランに掲載されたらぁめん小池。withてるくん、植原さん。