台風への備えはいかがでしょうか。フェスティバロ社の直営「みなみ風」農場ではビニールハウスのビニールを撤去したり、プランターや器具を片づけたりと台風に備えておりましたが、太平洋の沖にそれたので何の被害もなく、ホッとしているところです。本日は県内店舗のお中元キャンペーンの中から当店1番人気、唐芋レアケーキ「ラブリー」についてご紹介したいと思います。「5人家族のところに渡すから、1人4回味わえるわね!ふふっ。」とおっしゃってくださいました。20個入は、5個入を4本お詰め合わせていますので分けて食べられるという利点がございます★とにかくラブリーは大人気で、毎日各店から本社に届く日報でもお客様のラブリーに寄せて下さる思いがあります。それでは最近の店舗情報からいくつかご紹介いたします。浜田智香さん(鹿児島空港店)夕方過ぎ頃からエスカレーターから団体のお客様が次から次へと2階へあがって来られ、あっという間に売店の中はお客様でいっぱいになりました。ラブリーの前には、長蛇の列ができました!!お客様も、私たちがお受けするまできれいな一列で並んでいたただきとても助かりました。「これって【ソラマチ】にも入ってるお菓子屋さんだよ!」と遠くから女性のお客様のお声も聞こえました!サラリーマンのお客様が4,5名で、ラブリーのショーケースの前まで来られ、「これだ、これだ!」とラブリーご指名で来られた様子でした。皆さま試食を召しあがられて、それぞれレアケーキを買っていただいたのですが、その方の1人が、「これ前会社に買っていったんですけど、『味が忘れられないからまた買って来て!』っていわれたんですよ!」と他の友人の方に話していらっしゃり、その話を聞いた他のお客様もラブリーに目をとめていかれるなど、うれしいエピソードでした。香織さん(鹿児島中央駅フレスタ店)バスガイドさんが店に来られて、ラブリーを確認しに来られました。「お客様に案内してるんです。フェスティバロいつもおすすめしているので。」とおっしゃって下さいました。「バスガイドさんのご紹介でご来店される方が多いんです。ありがとうございます!」と、お礼を言うと、「自信をもっておすすめできるくらい、おいしいから!」とおっしゃって下さいました。本当にありがたいと思います。真紀さん(鹿屋本店)お客様がいらっしゃったので、「本日は暑いですね!」と声をかけると、「本当暑いね、こういう日はらぶりーかな!」と言って、15個入を買って下さいました。「福岡からラブリーをわざわざ買いに来ました!」とおっしゃって下さる方もいました。優実さん(天文館店)旅行で来られたお客様がホテルの従業員の方におみやげでおいしいものは何かと聞いたところ、「フェスティバロのラブリー!」と言って下さって、足を運んでくださいました。奈七さん(イオン隼人国分店)本日は、長崎からご旅行で来られたお客様が、娘さんから「ラブリーを買って来て。誰もが笑顔になる不思議なケーキ「ラブリー」を離れて暮らすご家族やご親戚、日頃お世話になっている方々へ贈られてみてはいかがでしょうか。7月15日から8月13日までとなっております。蘭の花園をつくるために未分類こんにちは!営業部の大村と通販部の吉元です!私たち2人は6月18日と6月20日、社長といっしょに農場のビニールハウスのなかで、洋ランの寄せ植えを1株ずつ植えかえる作業を行いました!これは、1カ月前、鹿児島市にオープンした我が社の和風菓「からいも」本店に、各方面からプレゼントされたコチョウラン30鉢を始め、以前から会社で飾られているコチョウランやシンビジュ―ムなど計50鉢を、新しい素焼き鉢に植え替える作業で、その数はいっきに3倍にも増えました。蘭の花園をつくり、フェスティバロファンをお招きしたいという夢を抱いて、一本一本を大切に植え替えました。▲初めて自分で植え替えたシンビジュ―ムと記念撮影する吉元です!▲初めて見る蘭の根っこに衝撃を受けた大村です!18日は、台風直前というお天気ニュースでしたが、とてもよく晴れて、風も涼しく、これまで体験したことのない洋ラン植え替え作業で、何だかすっかりリラックスした気持ちになりました。唐芋レアケーキ「夏マンゴー」について、ご注文、お問合わせを多数いただいております!皆さま、ありがとうございます。「アルフォンソマンゴー」が素材となっています。実は、世界のマンゴーの約60%はインド産なのだそうです!自然の恵みが豊かなインドの太陽をたっぷりと浴びた「アルフォンソマンゴー」は、フランスのフルーツ栽培で名高いローヌ渓谷にあるボワロン社でピューレに加工されて日本の神戸へ・・フェスティバロ神戸菓舎を通して、ここ大隅半島にあるフェスティバロ本社製菓工場まで届きます。地球をめぐってきた最高級のマンゴーピューレです。芳醇で爽やかな風味がご堪能いただける風味を作りだすことができました。南国の太陽を想わせるトロピカルな香りとあざやかなオレンジ色を自然のままにお楽しみいただけます。夏のはじまりをお知らせするスイーツとして、ご家庭やお勤め先などでいち早くお楽しみされてみてはいかがでしょうか。この季節しか味わえない唐芋レアケーキ「夏マンゴー」ただいま送料をお得にいたしました特別キャンペーンも行っておりますので、ぜひこのチャンスにお試しくださいませ。お得なキャンペーンを開催いたします!店舗情報こんにちは!フェスティバロ本社営業部の大村です。安心してお召し上がりいただけます。大切な方への贈り物に、からだにやさしくて美味しい唐芋ケーキはいかがでしょうか。今回ご紹介いたしましたキャンペーンの詳細につきましては、6月23日より各店頭にて配付いたしますチラシをご覧くださいませ。研修生の吉元美紀子です。6月も半ば梅雨に入り、だんだんと暑くなってきました。毎年夏に大人気の唐芋レアケーキ「夏マンゴー」の生産がスタートしました!先日、私も初めていただいたのですが、マンゴーと唐芋がこんなにも相性がいいのかと驚くほど、マンゴーの甘酸っぱさと唐芋の甘さがマッチしていて、とてもさわやかな風味でした。夏は半解凍でひんやりシャーベットのように食べるとよりおいしくお召し上がりいただけます。「夏マンゴー」につきましては、また改めてご紹介させていただきたいと思いますが、その唐芋レアケーキ「夏マンゴー」も含めた、この夏の通信販売部のお中元キャンペーンを皆さまにいち早くご案内させていただきます。4,400円(東京モンブラン・ラブリー・夏マンゴー・ヤエス)この他、5本入・6本入ギフトセットをご用意いたしております。詳しくはこちらをご覧ください。>>http://www.festivalo.co.jp/shopping/「送料込み」ギフトに他の商品を同梱されましても別途送料はいただきません。全国一律600円にてお届けいたします。※5,000円以上、同じお届け先で同じ配達日の場合に限ります。●東京だけで販売している唐芋レアケーキ3アイテムを1箱にセットいたします。世界が注目する東京スカイツリーの直営店で販売している「大江戸一番おいらん」。次に羽田空港限定の商品「東京ラブリー」。これは最高級栗を生かしたモンブラン状の紫芋ケーキです。一つは、オーストラリアの純生チーズと新種の唐芋「紅はるか」をブレンドした東京大丸限定の「ヤエス」。3種3彩のバラエティゆたかな風味をお楽しみ下さいませ。受付期間は8月10日までとなっております。皆さまこの機会に、ぜひご利用下さいませ。私、吉元がお待ちいたしております。「これすごい有名らしい!かみさんにこれだけは絶対買って来い!って言われた」と会話されていたので、試食を差し上げると「これは美味いわ!!!!」とお二人ともびっくりされていました。「かみさんに言われたから見に来たんだけど、こんなうまいもんあったんだね!」とお二人とも10個入りをお買い上げくださいました!「帰ったら、みんなに宣伝するわ。「ふぅ~ん!こんな味なんだぁ!口の中ですぐなくなっちゃうな~。これはやみつきになりそうな味だ!」と皆さま笑顔でお話をされていました!「じゃあ俺も子供達、孫に買っていくかな★」と皆さま「ラブリー」をお買い上げくださいました。甘さ控えめで栄養満点の唐芋レアケーキならいつもがんばっているお父さんを気遣う素敵なプレゼントになります!フェスティバロでは、父の日のメッセージカードをご用意しております♪この中からお好きなものをお選びいただけます。和風菓「からいも」本店に6月11日、ついに西郷どんがご来店くださいました!この人形は、このお店が鹿児島の観光の名所となるように設置されました。これは、嘉永4年(1851年)時の西郷どん25歳、篤姫様17歳の等身大人形です。この年、島津斉彬公(42)が藩主になり、自分のブレーンを発掘するなかで、西郷どんの上申書に感動して、特別役にとりたてました。この年に篤姫様を江戸の徳川将軍に嫁がせる準備を始めました!さっそくお店のスタッフ一同と記念撮影となりました!少しハズかしげに篤姫様がかくれてしまったのも愛らしいシーンです。凛々しい顔立ちの西郷どん。往年の偉業をなしとげるオーラがただよっています!お店に来られるお客様たちは、このお二人にびっくり、次々と記念撮影をしておられます。摘みたて!今年も唐菜のペーストが完成しました!「みなみ風」農場だよりはじめまして!みなみ風通販部新入生の吉元美紀子です。昨日のブログで唐菜シフォンケーキの紹介をしましたが、本日はその唐菜(からな)について紹介します!本日、大隅半島のフェスティバロ製菓工場に隣接する農菓社で唐菜シフォンケーキに使うペーストをつくる作業が行われました。摘み取ったばかりの新鮮な唐菜を加工しました。その模様を簡単にご紹介したいと思います。▼まず、唐菜を手洗い洗浄できれいにします。▼その唐菜を殺菌のため加熱します。▼この後いくつかの加工工程を経て唐菜のペーストは完成します。成分を損なわないように急速冷凍をかけ保管します。このように唐菜シフォンケーキは唐菜の成分をそのまま残したペーストを使っており、みどりがたくさん入ったヘルシーなケーキです。センターの吉永先生たちが開発された、葉や茎を食す唐芋の品種です!青葉の少ない夏場に食べれるとても貴重な葉野菜です。これから暑くなる季節、唐菜シフォンケーキで野菜を食べてみてはいかがでしょうか!?■唐菜シフォンケーキはこちらです。Top↑ブライダルフェアに参加しました!未分類こんにちは!営業企画室の大村です!フェスティバロはスタート以来ブライダルのケーキが大変人気です!今回6月10日に鹿児島市のサンロイヤルホテルで行われたブライダルフェアに担当として参加しました。ご来場されたカップルは、ウエディングドレスの試着や模擬挙式を楽しまれ、引き出物、引き菓子の予約などもされていました。みなさまキラキラしていて、とても幸せそうでした!フェスティバロでは、「紅はやとケーキ」と「唐菜シフォンケーキ」をメインにご紹介させていただきました!▲紅はやとケーキこのケーキは27年前にデビューして以来、結婚式の引き菓子としてロングランの人気商品です!わが社の「みなみ風」農場で27年間も守り続けている希少品種の「紅はやと」というオレンジ色の唐芋を素材としています。この唐芋は、天然カロチンの王様といわれ、食物繊維もゆたか、しかも低カロリーです!ふんわりと優しい風味で、甘いものが苦手な方にもおすすめのケーキです!▲唐菜シフォンケーキ「唐菜(からな)」という名前は、聞き慣れないかもしれませんが、実は、新しい野菜として品種改良された唐芋の葉っぱです!この唐菜は奇跡的なほどの栄養分と健康機能に恵まれていますたとえば、ホウレンソウと比べた場合、ポリフェノールは3倍、カロテンは2.5倍、食物繊維は2倍、カルシウムは2.5倍、DPPHラジカル消去活性は35倍含まれています!「みなみ風」農場で大切に育てられた摘み立ての新鮮な風味がお楽しみいただける、フェスティバロだけの特別なケーキです!スタート時から大人気は「紅はやとケーキ」、最近になって大ブームの「唐菜シフォンケーキ」の2つを中心に予約が相次いで、ついに予約数は創業以来の新記録となりました!ご試食を召し上がったお客様は、みなさん口を揃えて「美味しい!!!」とおっしゃっていました。「美味しいし、健康にいいなんて最高ですね!普通のケーキではなくて、健康にいいケーキなんてインパクトがあってすごく印象に残るからいいね!」など嬉しいお言葉をたくさんいただきました!「いろいろ見て決めます。篤姫さまご来店!未分類こんにちは!オープンしたばかりの和風菓「からいも」本店には、テレビでもおなじみの篤姫様がご来店くださっています。これは、単にお菓子を販売するだけでなく、観光の名所となるようにという趣旨で設置された等身大の人形で、篤姫様が17歳の時の可愛い姿を再現しています。今月11日には、西郷吉之助どんもご来店くださいます。真正面にあるため、これから全国のお客様が、ここに西郷どんと篤姫といっしょに記念写真をとりにこられることでしょう。高嶋政宏さんありがとう!メディア情報こんにちは、フェスティバロ営業企画室の大村春奈です。関西テレビ放送「よ~いドン!」の「プロが教えるとっておき本日のオススメ3」のコーナーで唐芋レアチーズケーキ『ヤエス』をご紹介下さいました!※商品紹介はこちらでございます。世界中から唐芋にマッチするチーズを取り寄せて試作を繰り返した結果、オーストラリアの純生チーズを使って作った特別なケーキです。江戸時代初期に、現在の東京大丸デパート周辺に住んでいたヨーロッパ人の「ヤエス」にちなむものです。フェスティバロ「南風図書館」が出版した長編時代小説「逃げ水の七郎太」が、朝日新聞の一面広告欄に掲載されたことから、本社通販部には全国からご注文がとどいており、毎日20冊前後の発送が続いています。この本は、紀伊国屋書店の新宿本店などで販売しておりますが、全国の書店でもお取り継ぎいただいておりますので、購読ご希望の方は、最寄りの書店にご注文下さいませ。未分類ここでは、店舗でお客様からいただいたお声をご紹介いたします。理紗さん(鹿児島市、和風菓からいも本店)「百合の菓」は、一度ご試食を召し上がると、皆さま感動してくださいます。「こんなに美味しいお芋のお菓子があったとは!」と驚かれたり、「新しい鹿児島銘菓ですね」とおっしゃってくださり、とてもありがたく感じました。(百合の菓とは、100種類の唐芋がワンカップに入っている新商品です。)6月2日に30代くらいのカップルと篤姫様との記念撮影を承りました。嬉しそうで、良い思い出作りに貢献できたようでこちらも和みました。(篤姫様とは、等身大の人形で店舗の一角に記念撮影用として設置されています。これから、西郷隆盛の人形も設置される予定で、観光ポイントとして人気を博するものになると予想されます。みどりさん(鹿児島空港)「東京スカイツリーにお店を出した所のお菓子屋さん?」と年配の女性の方がご来店されました。「今、すごく注目されてるみたいですね!さつま芋のお菓子なんでしょ!」とお話下さいました。「鹿児島の友人からここのお菓子が一番と聞いて、そしてスカイツリーのことまで聞きました。すごいですね!ホントすごい!パチパチパチ~!」と拍手までして下さいました。農園だより「みなみ風」農場だよりこんにちは。フェスティバロ社の大村です!美しい大隅半島の丘の上にあるフェスティバロの文化村と南風図書館は花盛りです。夢の国にまよいこんだような気持ちに誘われます。▲大輪の花があざやかな紫色のアジサイハーブ園も若葉がいっぱい出て、ハーブがとても美味しい季節になりました。鹿屋市のフェスティバロ本店に次々と観光バスで訪れて来られるみなさまには、ここの摘み立ての青葉ハーブティをサービスでお楽しみいただいています。鹿児島市の唐芋ワールド2Fにあるラウンジ「みなみ風農場」でもここの摘み立てハーブティを提供しております。ゆたかな薫りとさわやかな風味が、心もカラダもリフレッシュしてくれるということで、みなさん大変喜んでいただいています。▲農場長の竹内優さんとアップルミント▲近づくだけでうっとり薫るスペアミントこちらはボンタンです。5月ごろは白い花むらが青空にうっとりする薫りを放っていましたが、その花が実を結びました。今はまだとても小さいですが、来年早春の収穫時には、私の顔と同じくらいの大きさになります!そして名物の唐芋レアケーキ「ボンタン」の素材となります。▲こんな実のなる木が農場には20本あり、早春には5000個ほどを収穫します。現在の閲覧者数:フォームメール。