自社で食品加工場を完備し、オリジナル商品を開発、製造しています。かわいペリーラ」「ブラックビーンズ」を生産する飲料加工施設があります。交流が縁で、韓国の味を主体としたキムチを製造。「友情キムチ」として販売。工場の活用を計るため平成10年からは、昔ながらの漬物「がっくら漬け」も製造販売し好評を得ています。新鮮な白菜を使い、無添加のキムチダレで本場の味に道の駅でも人気の商品。楽天ショップでも販売しています。くらの郷ナタで豪快に切り落とす様から、がっくら漬けといわれる昔ながらの麹漬けです。国産大根を使用し、手作りで味にこだわり漬け込んだ逸品です。キムチがっくら漬けを、キムチに漬け込み程良い辛さに仕上げており、ご飯も進みますが、ラーメンや酒のつまみに最高です。け用紫蘇の塩蔵処理加工が主体です。宮古市川井地区は標高差600mのなかで、朝夕の温度差が厳しい自然環境にあります。その厳しい自然環境の中で栽培される紫蘇は、肉厚で香りが高いことから、梅で有名な紀州でも使用されています。(716m2)人の手で丁寧に紫蘇の茎取りをします。丁寧に紫蘇の選別作業を行い高品質の商品を作ります。梅漬・梅干し用の赤しそ。「かわいペリーラ(紫蘇ジュース)」「ブラックビーンズ(黒豆ジュース)」を製造しています。健康飲料として好評をいただき年間10万本を生産しています。(120m2)オリジナル商品「かわいペリーラ」「ブラックビーンズ」かわいペリーラ(紫蘇ジュース)宮古市川井特産の片面紫蘇(葉の表が青で裏が赤)を使用。色、香りがよく最高の原料から、エキスを抽出し蜂蜜をブレンドした飲料です。よいといわれ、最近花粉症などのアレルギー体質にもよいといわれています。そのまま飲むか、焼酎等で割ってもおいしくいただけます。(720ml・500ml・100ml)かわいブラックビーンズ(黒豆ジュース)宮古市川井で生産された岩手黒平豆(ガンクイ豆)は、平たいのが特徴でこの豆のエキスに、蜂蜜をブレンドした飲料です。黒豆には、サポニン、鉄分、タンパク質などが豊富に含まれていて、サポニンには、血液中の過酸化脂肪の増加を抑えて肝臓の負担を減らす働きのほか、喉にもよいといわれています。そのままおいしくいただけます。