WIDEホーム企業情報プレスルーム株主・投資家のみなさまへサステナビリティ研究開発トップページニュースリリース2014年10月31日ニュースリリースアサヒグループホールディングスのニュースリリースニュースリリース2014年10月31日アサヒグループホールディングス株式会社11月5日は「いいりんごの日」。りんごの研究を続けるアサヒグループからの新提案。bamboo』を開店します。『りんごポリフェノールのカフェ』は、りんごポリフェノールをおいしく、効果的にとっていただけるオリジナルメニューを提供する期間限定のカフェです。りんごは古くから世界中の国々で愛され、多くの人々に食されてきた果物の一つで、豊富な栄養素を含んでいます。away(一日一個のりんごは医者を遠ざける)"と言われてきました。アサヒグループでは、75年以上前からりんごの研究を始め、25年前から本格的にりんご未熟果に含まれるりんごポリフェノールに着目し、研究を行ってきました。りんごポリフェノールは健康素材であるプロシアニジンを多く含んでいて、健康分野での可能性が期待される成分です。アサヒグループは今後も食と健康に関する研究を続け、お客様の“期待を超える”新たな価値の創出に取り組んでいきます。1,000円スモークチキンにりんご・赤キャベツ・くるみを和えたサラダを合わせました。オリジナルのりんごタルタルソースやりんごピューレで、甘みと酸味が爽やかに広がります。700円りんごとじゃがいも、ポワローをベースに、牛乳でまろやかに仕上げた温かいスープです。コース料理の“本日のスープ”でもお楽しみいただけます。1,200円ベシャメルソースの上に、ハムとカマンベールチーズ、りんごをのせてこんがり焼きあげた自慢のクロックムッシュ。クリーミーなソースとチーズが、りんごの甘みと溶け合います。柔らかな豚フィレ肉に、クリーミーなソースとりんごソテーをのせて、グラタン状に。角切りりんごのソースで、食感もお楽しみいただけます。950円サクサクのパイ生地に、さつまいもフィリングを敷き詰め、りんごソテーをトッピング。りんごにバニラアイスが溶けだし、さっぱりとした甘みに。950円りんごとアサイー、バナナをミキサーにかけ、豆乳を加えたオリジナルスムージーです。はちみつの甘みがそれぞれの味をまろやかに整えます。750円フルーティーで濃厚なアップルワインを炭酸で仕上げました。食事にもよく合う、さっぱりとした味わいです。芳醇な甘みのアップルワインと、ジンジャーエールの爽やかな刺激がマッチしたカクテル。一切加えない、りんご100%のスパークリングワインです。750円シードル(スイート)にオレンジジュースを加えたカクテルです。シンプルなかけ合わせにより、シードルの香りが際立ちます。750円シードル(ドライ)のりんごと、カルピスのまろやかな乳酸菌がマッチしたやわらかな味わいのカクテルです。※価格は全て消費税込の価格です。※ディナー時(17時〜)は、別途10%のサービス料がかかります。