京浜東北線で一路大井町へ。中央西口を出て光学通りへ、徒歩5分ほどで地酒屋のぼるに着く。食べログで“東京”“居酒屋”“5,000円以下”“完全禁煙”で検索して上位に出てきたので興味を持った店だ。予約の18時より10分ほど早く着くが、店内はすでに10人近い客がいる。カウンター席に導かれる。席間は広く、ゆったりと座っていられる。妻はベルジャンスタイルウィート580円を飲む。強烈にお腹がすいているから何でもうまく感じる。この日のおすすめメニューを見る。最初に真鯛の兜焼きを注文しておく。他にグランドメニューがあるが、刺身や焼魚などはそちらには一切載っていない。最初に出てきたのが店員に強く勧められたコチ刺身1,280円。1,280円でこれだけかよっていう量。思わず妻が「この店高いんだね。他の店なら大トロやあわびが食えそうだ。サニーレタスなどの生野菜とカリッと焼かれたじゃこに胡麻ドレッシングがかかる。ドレッシングは見た目よりさっぱりとしていて美味い。ここで1杯目の日本酒へ。店員の勧めで選択したのは会津あらばしりというもの。香りがよくフルーティーですっきりして飲みやすいお酒だった。日本酒はほとんどが一合徳利で580円。ここで最初に注文しておいた真鯛兜焼1,280円が出てくる。目玉の周りの部分はとろけそうで旨味もある。意外と身が薄く食べれるところは少ない。日本酒二杯目はやはり店員おすすめの黒龍。一杯目のものよりやや飲み応えがある感じ。カツオの酒盗を注文しようとすると「当店の酒盗はかなりクセが強くて塩味がきついので残される方が多いです。そこで鯛ワタ塩辛480円にする。続いて出てきたのががんもどき580円。魚のすり身が練り込まれているとのことだったが、カニの身が入っているような食感だった。出汁が塩味が全くなく本当に出汁だけの味だった。鯛の刺身、ワカメや海苔、わけぎなどが出てくる。卵を溶いたタレに鯛の刺身をつけてご飯にのせるよう指示される。その通りにし、ワカメや海苔などものせる。高級な卵かけご飯に刺身がのっているという感じだった。一緒に出てきたあら汁180円はこの日注文した中で最も安く最も美味かった。舌が火傷しそうなほど熱かったが、鯛の旨味が凝縮された味だった。会計は8,274円ほど。お通し代・席料が一人350円でメニュー表示は税別価格なのだろう。大酒飲み、大食漢にはかなり厳しい店だと思う。このCPなのに若い客が多いのは食べログの評価のせいだろうか。60才か70才になったら来たい店だ。[必須入力]※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。麻婆豆腐Seesaaブログ。