Roger:中のクリームが濃い。濃厚なショコラがぎゅっと詰まっています。Chocolat:ガナッシュクリームの色もクリームたっぷりの色。周りぱりっと、中はやわらか、口の中ですーっと溶け、後をひきます。Hévin:ガナッシュクリームはやわらかく、ショコラの苦みもあり、アルコールでほのかに香り付けしてあるような感じがしました。それともショコラの濃厚さがそう感じたのかな。grilléトリュフでもこんなに違いがあるとは、半分に切って試食してみるまで知りませんでした。それぞれのお店の個性がでていますね。