簡単で美味しいから続けられる「身体と心に優しいレシピ」と、子どもの食育に関する情報を発信しています。忙しくても、手作りのお料理で家族の健康と笑顔を守りたいというママの願いを叶えます。今日は、沖縄で行ったお店のご紹介をします^^予防医学的に、すごく興味深い沖縄料理。「お肉を食べる」のも健康長寿の秘訣。今回の沖縄旅行では、いろいろな沖縄料理を、ひと通り食べたいな~と思っていました。昔ながらの食堂もいいなあと思ったのですが、1品の量が多いので、いろいろ味わうのは無理そう。それに、子連れではゆっくり出来ない感じが・・・。そこで、選んだのがANAインターコンチネンタル万座ビーチのレストラン・オーキッド。http://www.anaintercontinental-manza.jp/restaurant/orchid.html琉球芸能のライブも楽しめる、沖縄の郷土料理のバイキング。娘チョイス子どもも大喜びで、パクパク食べてました。娘がすごい勢いで食べた。・沖縄そば・ジューシー(沖縄の炊き込みごはん)などなど・・・食べてみたかった沖縄料理はほぼ全て食べました!野菜や海藻がたっぷり摂れて、栄養バランスの良い食事。確かに出汁がよくきいてて、薄味でした^^ラフテーも、中華料理屋さんなどで食べる豚の角煮よりよく脂が抜けててさっぱりした感じでした。琉球芸能のショーも見れて、娘が大喜び。