JR鶴泊駅に迎えに行き、ウェルカムの熱い握手。家に向かうトラックの中で、香港で有名な日本人は?とか聞くと、ハマサキアユミとか、教えてくれた。スマップは、「木村さん(キムタク)」が有名らしく、残りのメンバーは知られていないと言う。聞くと、夜明るいので星を見たことがなかったと言う。うーん、都会志向の私としてはぜひ行ってみたい!いろんな質問をしていたら日本人は、みんな「ジャッキーチェンはいるか?」とか聞いて来るんだそうだ。NO,NO!私はジャッキーチェンには興味ない。私は「Mr.Boo!を知ってるか?」と聞いてみた。なんと石ちゃんは知らないと言うではないか!!香港映画と言ったら、まずはミスターブーではないか?我々日本人は、ミスターブーから人としての生き方を教わり、人生を学んだというのに、その香港人がミスターブーを知らないとは!さらにしつこく、マイケル・ホイ、サミュエル・ホイ、リッキー・ホイのホイ三兄弟が香港にはいるだろう?と聞くと、しばらくブツブツ考えてからようやく、「あー、あー、マイケル・ホイ!」と納得。聞くと、どうも歌手として有名らしい。彼は1週間以上滞在してくれて、すっかり私も香港ファンになってしまった。彼が出発してすぐに、今度は朱さんという50代の女性が来られたが、これまた素晴らしい方だった。普段は、コカコーラやさまざまなCMのプロデュースをしている方だという。料理がまたバツグンに上手で、感動。!」とか英語でフォローしてくれる。たくさんのウーファーが来てくれるけど、みんないい人ばかりで、いつも別れがつらいね。この後は、イギリス、フランス、アメリカ(グァム)、イギリス・・・と海外からどんどん来てくれる予定。中学生のとき英語、もっとやっとけばよかったなあ・・・。マルチ不使用で自然農の考え方を基本にしながら在来種、固定種の野菜だけを育てています。農法を簡単に説明しますと基本的な考えは自然農を心がけていますが、完全不耕起ではなく、植え付けの前に可能な限りごく浅く土の表面を均すためだけに耕起しています(深くても10センチ以内になるように)。それを半不耕起と言っています。これは、当農場は開墾当時山であったため、山の小さな野ねずみも多く棲んでいて、冬の雪の下で縦横無尽に畑の土を掘り起こし、春雪が解けたあとは畝の形もわからないくらいものすごいデコボコと穴だらけになるところから生まれたやり方です。本来の自然農では、草の積み重ねが年を越えて積み重なって行きますが、この場所では一夏の間に土の表面に蓄積したたくさんの草や野菜の残渣などすべてこの雪の下で野ネズミによって細かく粉砕されてリセットされてしまうため、結果的にこの方法がこの場所にとっては思いのほかとてもよいものになっていると感じます。肥料は昨年から地元弘前の斎藤酒造(「六根」で有名)の酒粕に米ぬかともみ殻、さらにもみ殻燻炭を発酵させたボカシを作って、土地の痩せたところや、まだ無肥料では健全に育たない野菜に補っています。開墾当時からみたら随分土が豊かになってきており、無肥料で育てている野菜が増えてきました。いずれはすべて無肥料になっていくんでしょうか?楽しみです。私たち夫婦は2003年に木や灌木の生い茂る原野に入植し、森の開墾からスタート、沢に橋をかけ、道を作り、湧き水から水を引き、家を建て、丸1年の非電化生活を経て・・・と一からやってきました。ニンニクなどの畑作物から30品目ほどの野菜、水稲も少し。F1品種を使わず、すべて固定種、在来種の野菜というのが大きな特徴です。自家採種率は果菜類でほぼ100%、全体でも60%以上。収穫した野菜はセット野菜として会員さんに毎週お届けしております。ニワトリは無農薬のお米と、うちの野菜くずに、草など、農薬や遺伝子組み換えなどとは完全に無縁なエサで育てています。ここは縄文の「湯の沢遺跡」上にあり、縄文人たちの息吹が今でも感じられます。この話はまた長くなるので・・・。就農のためのノウハウなど、農業研修生も受け入れております。自然の中で岩木山の大地からエネルギーをもらい1年ゆっくりと自分を見つめる場としてもおすすめです。自給のための作物の育て方、小屋の建て方、自給生活のノウハウ、一からの開墾の方法なども学べますどうぞ、お気軽にお問い合わせください。ちなみに趣味はクラシック音楽を聴くこと、チェロを弾くことで、ドヴォルジャークやスメタナといったチェコの国民学派が好きです。チェコビールも大好き!<連絡先>0172-93-2523higashiiwakisan428*cronos.ocn.ne.jp(*を@に変えて送信してください)お気軽にどうぞ~。