太新はお客様に安全で美味しい商品を提供できるよう、「食の安心と安全」は最重要課題として位置づけております。各工程において、関連法令を遵守し、食品衛生の基本となる5S*1及びPDCA*2を徹底し安全確保に努めております。自社の加工拠点は設立当初より、製品に関する生産・企画・販売における品質マネジメントシステムの国際規格であるISO9001の認証を取得しております。引き続き食の安心・安全の確立及び品質の向上に全力で取り組んでまいります。ISO9001とは:品質マネジメントシステムに関する国際規格です。普及しているマネジメントシステム規格であり、全世界で170ヵ国以上、100万以上の組織が利用しています。活用した微生物(菌)・金属・その他異物検査を行っています。ヘアネット・白衣の着用、手洗い、アルコール消毒、粘着ローラー掛け、エアシャワーを徹底しています。設備の衛生管理・指導ISOに基づく品質マニュアルを作成し、衛生管理担当者が細かく衛生管理手順の徹底を確認・指導しています。パーツの交換を行い、安全性及び品質の確保に努めています。整理・保存し、常時確認できるよう情報を管理しています。製品表示は「食品衛生法」「JAS法」などの関連法令を遵守しているか厳重に確認しています。