コメントする本格的なシーフードパエリアを作ってみました?★おうちごはん今日はちょっと本格的なシーフードパエリアを作ってみました。パエリア専用のお米を使い、サフランもたっぷり、シーフードもたくさん使って。実は、今日は友人と一緒にお料理をしました。今日はその記念すべき第一回の日だったのです。一緒に作れば、買い物の手間も半分、余りがちな材料なども一緒に買って分けられるしとっても経済的。二人だと作業がテキパキ進んで、ほんとにいいことづくめです。一緒に料理をしてみると、主婦が二人いるとなんて楽なんだろう!って思います。一人が材料を切っている間に、もう一人はさっと洗い物を終わらせているしいつものように、料理した後の洗い物にげんなり、なんてこともなくほんとにストレス知らず!それに何より、おしゃべりしながらの料理は楽しいしね。パエリア用のお米とか、シーフードストックとか、サフランとか...結構材料代が高くつくところだけど、一緒に買って分ければとっても経済的でうれしい。こんな感じで、今年はいろんなお料理に挑戦したいなぁと思っています。パエリア、お米の炊け具合を見るのがちょっと難しくて最終的にはちょっと柔らかすぎるお米になっちゃいました。ほんとはもっとパラりとしているのが理想だと思うのだけど。次はもう少しうまく作れそうな気がします。いうことで、レシピはまた次回に....今日はこのパエリアの他にスペインのタパスでは定番だという「なすのフリッターのはちみつがけ」と、グリークサラダを作りました。「なすのフリッターのはちみつがけ」がちょっと意外な調理の仕方ででもすごく簡単で美味しかったのでこちらのレシピを次の別記事にて紹介してみたいと思います♪**************************************************************[パエリア鍋]今回パエリアを作るのに使ったのはル・クルーゼのビュッフェキャセロールというお鍋です。4~6人分くらいの量のパエリアが作れます。この浅い形がパエリア用にぴったり。テーブルにおいてもおしゃれなのでパスタをお鍋のまま出してもいいですし(さめにくいのです!)すき焼き鍋代わりにも。(ルクルーゼ)Amazonで最安値を探す楽天市場で最安値を探す[パエリア用のお米]本格的に作ってみたい時に。CATALAAmazonで最安値を探す楽天市場で最安値を探す[サフラン]パエリアの鮮やかな色はサフランによるものです。子供たちの学校がお休みでした。昨日の夜になるまでそのことをすっかり忘れてた!今朝はいつもよりゆっくりと寝られて、幸せでした~。Meアメリカテキサス州在住。お料理&食べること大好き。パン作りも趣味で、自分で作るパンが一番好き。詳しいプロフィールは、こちら。(^^)/*コメント大歓迎です。【レシピ】シンプルで簡単なマカロンの作り方、とことん検証!憧れの『キッチンエイド・スタンドミキサー』の選び方と使い勝手。日本で安く買う方法!絶品本場の味「メキシコ料理のタマーリ(タマレス)」を作ってみたよ♪コーンマヨパン*手順と成型のコツあり【レシピ】失敗なし!のハードブレッド。「ニューヨークタイムズ」で紹介された、こねないパン。*アメリカ発信おもしろマガジン「はっちすたじお」さんにてコラムを連載中。Posts一日遅れの「恵方巻き」&ただいまのおすすめ韓国ドラマ「梨泰院クラス」。01/09/2020週末の朝活★ピンクのかわいい『ベーグルサンドイッチ』トラックで、朝ごはん。01/07/2020明けましておめでとうございます。✨おせち料理の覚え書き。一日遅れの「恵方巻き」&ただいまのおすすめ韓国ドラマ「梨泰院クラス」。一日遅れの「恵方巻き」&ただいまのおすすめ韓国ドラマ「梨泰院クラス」。【LA】若い女性オーナーのセンスが光る、とってもお洒落なチーズ専門店。明けましておめでとうございます。✨おせち料理の覚え書き。明けましておめでとうございます。✨おせち料理の覚え書き。明けましておめでとうございます。✨おせち料理の覚え書き。明けましておめでとうございます。✨おせち料理の覚え書き。