パスタは低GI食で太らない。デジタルシニアの知恵blog団塊のデジタルシニアがネットの最新の健康知識、食の栄養、生活習慣など健康に良いことをまとめています。「おばあさんの知恵袋」もブラッシュアップしなくちゃね。スキルものくらしつれづれ記事一覧ホーム食パスタは低GI食で太らない。食べものの知識パスタは低GI食で太らない。2018-05-22スポンサーリンクカナダのセント・マイケルズ病院の研究チームによれば、パスタもご飯やパンと同じ炭水化物ですが、食べても太らないし、それどころか減量にもよいことが明らかになったそうですよ。学術誌「BMJオープン」に掲載された内容~研究チームはパスタと体重の間に「食べると太る」という相関関係があるかどうかを確かめるため、延べ2500名近い被験者を対象に32回の比較試験を行った。被験者には、GI値の低い健康的な食事を心がけてもらい、炭水化物はパスタだけを食べる生活を3ヶ月続けてもらった。その結果、被験者が食べたパスタの量の中央値は週3.33人前だった。その後、被験者の体重やBMI(ボディマス指数)、体脂肪、胴囲を計測したところ、パスタを食べても体重や体脂肪率の増加にはつながらなかった。それどころか、3カ月の実験期間中に、被験者の体重は平均で0.5キロ減少した。2018/4/4記事)研究チームが結論した“パスタは太らない”という理由パスタは小麦を使ったパンなど、他の炭水化物が多い食品に比べてGI値が低い。パスタの種類は多いが、GI値が低いことは共通している。全粒粉のパスタでも、通常のバスタもGI値に大きな違いがない。精白小麦原料のパスタは他の精白小麦食品と比べて、ビタミンやミネラルなどの微量栄養素の含有量が多い。パスタがGI値の低い食品であることが主な理由なんです。ほんまかいな~!?GI(グリセミック指数)とは?食品が血糖値をどれだけ急激に上昇させるかを測定するための数値。ブドウ糖を摂取した時の血糖値上昇率を基準の100として、血糖値の上昇度合いをあらわしたもの。GI値が低くゆっくり体内に吸収される食品は、脂肪を作るインシュリンが分泌も抑えられて太りにくいとされます。GI値が高い食品は身体への吸収が速く、血糖値が急激に上昇するため、血糖値を下げようとするインシュリンの分泌が増えます。同じ炭水化物でも米や小麦を使ったパン、ジャガイモなどはGI値が高い食品です。「炭水化物は太る」「炭水化物は健康にも良くない」という情報が定着しているだけに、意外な研究結果ですよね。バスタのソースはどうだったのか?バスタ以外の食事はどうだったのか?この辺をキッチリ示してもらいたいものですね。そもそも、GI値の低い健康的な食事を心がけてもらい、炭水化物はパスタだけ(上の引用のアンダーライン部分)という条件の方が妥当な理由に思えます。(>_<)*補足*無視するには惜しい情報だったので、追加情報を探したとろ、カナダ医療チームの報告は信頼できそうです。♪パスタは太らないし、むしろやせられるダイエット食品|なるほどな理由とは2018.4.11カナダの医療チームの「パスタはふとらない。」という報告にはイマイチ説得力がなかったので、関連情報を検索したら、なるほど!という理由が見つかりました。ネットにつながらない、となるとパニクりますよね。ネットにつながるから生きていられる。箏曲家・今野令央さんが紹介されました。アメリカ人の父を持つイケメンハーフの20才。箏曲のマッタリイメージを一変させる脅威的...スキルWPテーマDiverでカエレバをデザインカスタマイズして使う方法WPで「カエレバ」を使うとき、テーマによっては設定が必要なようです。Diverでのやり方の説明です。カエレバの登録終了し、カエレバでブロクパ...もの湿気対策|除湿機の選び方、コンプレッサー式とデシカント式どっちがいい?湿気がひどくこれまでの対策では足りない、そこで除湿機を使うことにしました。除湿機は除湿の仕方でコンプレッサー式とデシカント式があります。捨てる野菜でok、最強の健康レシピ「ファイトケミカルスープ」(ベジブロス)溶け出した最強の飲み物。アップ、疲労回復に最強ですよ。根っこや固い皮、種など調理では...健康3人に1人が隠れ脳出血、その原因が身近にいるアレとは!対策は?これまで見落とされてきた小さな脳出血が見つかるようになりました。もの食器洗いは中性洗剤より固形石鹸。♪あっちゃー、とうとう新しいパソコン来てしまった!テレ朝「博士ちゃん」でカルディの調味料ハリッサとデュカを紹介セロトニンの効果と増やす方法|太陽光・リズム運動・グルーミングひなたぼっこでほっこり。