かめ代のおうちでごはん。アイディア満載のホットプレート料理やお弁当、暦順にずらりと並んだ「日本の行事食」。著書お仕事依頼インスタグラム動画お知らせ・ホットプレート本2冊、2019年7月、重版致しました。ありがとうございます。1/2個(みじん切りにして水につけておき、よく水気をしぼる。ご紹介したロミロミサーモンが大好き!サーモンをかつおに変えて試してみたら大成功♪かつおはくせがあるので、にんにくを入れてみました。サックサクチキンを、おもてなしランチで作ってくれたそうです。08:46いつも盛りつけがすごくセンスよくて......。ホント参考になります。私の料理はどーんと盛ってるばっかりで^^。09:55あたしこう言うお料理大好きでーす^^ワンスプーンにするととってもお洒落だね~。北京ダック、あたしも好きなんです。言っても、あたしの場合ボーピン(薄餅)は買って来ちゃう事が多いんですけど^^;スパイスが美味しそう~。10:09盛り付け次第でこんなにオシャレになるんだなぁ~って勉強になりました。レンゲの使い道って、意外とイロイロあるもんですね(笑)かつおにはニンニク、その通りです!!きっと、ニンニクなしじゃ、何か物足りないって思っちゃいますよね。↓北京ダック風もテーブルが豪華になりますねぇ~、ウンウン。10:26ま~、おいしそう!私、これ、絶対好き!こんなにきれいに作れるかどうかわからないけど、まねしてみます。10:27今日もお洒落な1品ですね^^ロミロミ鰹♪ワンスプーンで~美味しそうです。12:17うぉ!この一口盛り付けシリーズ!!いつも思ってたけどす・て・き♡うちの旦那だと、大食いだから、テーブルの端から端まで並べて、わんこそばのように食べるんだわ・・・きっと。14:45うんうん、ちゃまちゃん得意そう~!!ちゃまちゃんのあじのなめろうを連想したもん。14:50のどごし良さそうな、一品ですねぇ、一緒に働いていたあの日、なんでもっとかめ代さぁんに、教えてもらわなかったのかしら。鰹って、安上がりだもの、助かる。16:41かめちゃ~~ん、こんちでポチポチとね^^あーん、きょうもおつまみだよ~。ぅ・・・毎日食べたくってしょうがないよ~~こんなふうにちょこっと前菜ができるっていいよね。子どもって何気におつまみ系好きなんだよね。16:57こんにちは!!沢山の嬉しいお言葉をありがとうございます。わたしは、『ハルな毎日』さんからかめ代さんの所へ飛んで行きました。あまりにすごい食卓に感動しまくりで、我が家の食事なんかとてもはずかしいなぁって、仕舞いこんでしまいたい衝動にかられてしまいました。私は結構、歳をくったおばさんですが、よろしければ遊びにいらしてください。自宅は早島なのですが、お近くですか?ダヴ・コテッジのほうが近いのですよねぇ。わたしのお花でよろしければ、レッスンにもどうぞ参加してみてください。1回ずつの予約ですので、ご都合に合わせて予約をしていただけます。レッスンはダヴ・コテッジと岡山テルサ、そして自宅でもやっています。自宅レッスンはわたしの空いている時間でしたらいつでもokですが2名様からのレッスンにさせていただいております。リンクもリンクフリーですので、どうぞよろしくお願いいたします。良いご縁になると嬉しいなぁと思っております。今日も素敵な盛り付け~!!もう~センスよすぎでくらくらしちゃうよっ♪こんな一口サイズででてきたら、やーん5つくらいパクっちゃう!!笑。昨日は、次男を寝かしつけながら一緒に9時にご就寝~。17:20美味しそうね!!カツオは大好きなんですが、こちらで買えません。こっちはこんな新鮮なのは手にはいらないから写真見て食べた気にさせてもらったわ。応援もね!!コメレスです。あはは、そうなの、ここはアメリカなのよ。04:07久々にお邪魔します!これねぇー私がよく作るアボガドサラダにカツオが入ってるって感じのお料理で親しみ沸きますぅー!味付けがまさにワカモーレですよね!私はペーストにしないでアボガドその他の野菜をぶつ切りにして食べるので、それにあとはカツオを入れるだけ!なんだけど・・・そのカツオが問題。かめ代のおうちdeカンタンおつまみかめ代しみじみ美味しい和のおかずに、ちょっとしたおもてなし。毎日のごはんを美味しく楽しく。