簡単で美味しいから続けられる「身体と心に優しいレシピ」と、子どもの食育に関する情報を発信しています。忙しくても、手作りのお料理で家族の健康と笑顔を守りたいというママの願いを叶えます。安い時には1個100円ほどで買えてしまうので、お財布にやさしいですね。それだけでなく、冬キャベツは味が濃く、加熱すると甘みがぐっと増すので、シンプルな材料でも、とても美味しいお料理が出来ます。続きを読む今が旬の冬キャベツ。安い時には1個100円ほどで買えてしまうので、お財布にやさしいですね。それだけでなく、冬キャベツは味が濃く、加熱すると甘みがぐっと増すので、シンプルな材料でも、とても美味しいお料理が出来ます。今回は、そんなキャベツを使った15分レシピを2品ご紹介します。鶏むね肉とキャベツのトマトクリーム煮たっぷりキャベツのオムレツ少ない材料で、簡単にできてしまうので、覚えておくと働くママの夜ごはん作りに役立ちます。くわしくは「たべぷろ」のコラムで!働くママのためのサイト・たべぷろさんでは、15分以内で作れる平日夜ごはんなど、役立つ情報がたくさん!ぜひご覧になってみてくださいね。balancekitchenTweetマグカップで!あっという間に出来るレンジキャロットケーキ2020年02月06日レンジであっという間に出来るキャロットケーキ。パンプディングのような食感で、優しい甘さ。にんじんのくせは感じません。マグカップで作るキャロットケーキ。続きを読むレンジであっという間に出来るキャロットケーキ。パンプディングのような食感で、優しい甘さ。にんじんのくせは感じません。子どもさんのおやつや、朝食にも!あっという間に出来る!レンジキャロットケーキマグカップで作るキャロットケーキ。材料を混ぜて、レンジでチンするだけ。普通のキャロットケーキとは違って、パンプディングのようなしっとりした食感です。海外のレシピを参考にアレンジしてみました。初めはあまり期待していなかったのですが、食べてみたら想像以上に美味しくて。詳しいレシピはこちら。玲子あっという間に出来る!レンジキャロットケーキレンジであっという間に出来るキャロットケーキ。パンプディングのような食感で、優しい甘さ。にんじんのくせは感じません。このレシピをNadiaで見るよかったらお試しくださいね。LINEで更新情報が届きます。*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:忙しいママが、楽で美味しく、家族が健康になれる食卓を実現するための、レシピやヒントを配信するメルマガを始めました。クリックで登録フォームへ。無料メルマガに登録する゚・*:.。.:*・゚゚・*:.。レシピ本、好評発売中です。balancekitchenTweetまきす不要で15分!節分キンパ(韓国風巻き寿司)。ラップで作れてお手軽だけど、とっても美味しいキンパで子どももパクパク。緑黄食野菜と青魚、身体に良いごま油で栄養バランスも満点。続きを読むもう5年くらい前のレシピですが、当時のママ友にも大好評だったレシピ!具材はほぼ調理不要なものを使い、手間と時間を節約!ラップで作れてお手軽だけど、とっても美味しいキンパで子どももパクパク。緑黄食野菜と青魚、身体に良いごま油で栄養バランスも満点。売ってないキンパを手作りでぜひ^^お手軽!節分キンパ(韓国風巻き寿司)健康食材である緑黄色野菜と青魚を、!このキンパなら子どもがパクパクと食べてくれるのがうれしい!具材の準備も簡単だし、すごく手軽に作れる巻き寿司なので、節分におすすめです^^このレシピをアップしたのは、娘が幼稚園の頃だったのですが、当時のママ友にも「子どもが食べてくれる!」と大好評でした。そんな思い出のレシピ、ぜひお試しください。くわしいレシピはこちら。巻きす不要で15分!お手軽!節分キンパ(韓国風巻き寿司)具材はほぼ調理不要なものを使い、手間と時間を節約!ラップで作れてお手軽だけど、とっても美味しいキンパで子供もパクパク!緑黄食野菜と青魚、身体に良いごま油で栄養バランスも満点。このレシピをNadiaで見るLINEで更新情報が届きます。*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:忙しいママが、楽で美味しく、家族が健康になれる食卓を実現するための、レシピやヒントを配信するメルマガを始めました。クリックで登録フォームへ。無料メルマガに登録する゚・*:.。.:*・゚゚・*:.。レシピ本、好評発売中です。泡立てたり、力を入れてこねたりする作業はなく、ただ混ぜていくだけなのに、ふわふわしっとりのりんごケーキ。表面にトッピングしたシナモンシュガーのカリカリした食感が、より一層おいしさを引き立てます。続きを読む泡立てたり、力を入れてこねたりする作業はなく、ただ混ぜていくだけなのに、ふわふわしっとりのりんごケーキ。表面にトッピングしたシナモンシュガーのカリカリした食感が、より一層おいしさを引き立てます。りんごのシナモンシュガーケーキ海外のレシピを、日本でも作りやすく、食べやすくアレンジしました。今まで、海外のお菓子レシピは、甘すぎるとか、日本で買えない材料を使ってるとか思って、わざわざ英語を訳してまで作ろうと思わなかったのですが。見てみると、「ただ混ぜるだけ」の手軽なレシピが多いことに気付きました。砂糖の量を調整したり、日本にある材料で代用したりで、ちゃんと美味しく出来る!今回のりんごケーキも、ただ混ぜるだけなのに、しっとりふわふわで、予想以上に美味しくできました。美味しくないりんごに当たってしまった時にもおすすめ^^美味しいケーキに大変身します。↓くわしいレシピはこちらです。混ぜるだけでふわふわしっとり!りんごのシナモンシュガーケーキ泡立てたり、力を入れてこなたりする作業はなく、ただ混ぜていくだけなのに、ふわふわしっとりのりんごケーキ。表面にトッピングしたシナモンシュガーのカリカリした食感が、より一層おいしさを引き立てます。海外のレシピを、日本でも作りやすく、食べやすくアレンジしました。このレシピをNadiaで見る次の休日にぜひお試しください^^混ぜるだけなので、子どもさんにもお手伝いしてもらえますよ。LINEで更新情報が届きます。*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:忙しいママが、楽で美味しく、家族が健康になれる食卓を実現するための、レシピやヒントを配信するメルマガを始めました。クリックで登録フォームへ。無料メルマガに登録する゚・*:.。.:*・゚゚・*:.。レシピ本、好評発売中です。balancekitchenTweet簡単・時短!ルー不使用でヘルシー。鶏肉をヨーグルトに漬けておくことで、長時間煮込まなくても柔らかくなり、まろやかでコクのあるカレーに仕上がります。続きを読む市販のカレールーを使わないので、脂質や糖質が控えめで、年末年始で食べ過ぎた後でも安心のカレー!鶏肉をヨーグルトに漬けておくことで、長時間煮込まなくても柔らかくなり、まろやかでコクのあるカレーに仕上がります。ビタミン豊富な緑黄色野菜であるほうれん草を加えて栄養価をアップ。ほうれん草入りチキントマトの玄米カレーおせち料理に飽きて、この時期になぜか、カレーを食べたくなる人も多いのではないでしょうか。今回は、お正月に食べ過ぎた人にこそ食べて欲しいヘルシーなカレーです。一般的なカレーと違い、脂質や糖質が控えめ。作るのもとっても簡単で、すぐ出来ます。ヘルシーにしてくれるのが、金芽ロウカット玄米ごはん。今回使ったのは「金芽ロウカット玄米」のパックごはんタイプ。電子レンジで加熱するだけで、ふっくらもちもちの玄米ごはんがすぐに食べられます。玄米の栄養はほぼそのまま、白米よりも糖質やカロリーは控えめです。*******カレーの作り方をざっと説明します。鶏肉はヨーグルトに漬けておきます。たまねぎ・しょうが・にんにくを炒めます。玉ねぎはレンジでチンしてから炒めることで、時短に。玉ねぎがきつね色になったら、トマト缶とカレー粉も加え、強めの中火で5分ほど炒めて水分を飛ばします。ヨーグルトに漬けた鶏肉と、水・コンソメなどを入れて15分煮て、最後にほうれん草を加えて完成!↓くわしいレシピはこちらから。市販のカレールーを使わないので、脂質や糖質が控えめで、年末年始で食べ過ぎた後でも安心のカレーです。鶏肉をヨーグルトに漬けておくことで、長時間煮込まなくても柔らかくなり、まろやかでコクのあるカレーに仕上がります。ビタミン豊富な緑黄色野菜であるほうれん草を加えて栄養価をアップ。このレシピをNadiaで見る良かったらお試しくださいね。ロウカット玄米、本当に美味しくて、私も本当に毎日食べています^^ロウカット玄米が気になる!という方は、こちらのページへ!LINEで更新情報が届きます。*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:忙しいママが、楽で美味しく、家族が健康になれる食卓を実現するための、レシピやヒントを配信するメルマガを始めました。クリックで登録フォームへ。無料メルマガに登録する゚・*:.。.:*・゚゚・*:.。レシピ本、好評発売中です。フライパンに材料を入れ、フタをして煮るだけ。トロトロに甘く煮えた白菜にカニカマの旨みがしみこみ、いくらでも食べられそうなおいしさです。低カロリーですがボリュームがあるので、メタボ解消にも。続きを読むお正月に食べ過ぎてしまった方へリセットレシピ!フライパンに材料を入れ、フタをして煮るだけ。トロトロに甘く煮えた白菜にカニカマの旨みがしみこみ、いくらでも食べられそうなおいしさです。低カロリーですがボリュームがあるので、メタボ解消にも。白菜とかにかまの甘いとろとろ煮フライパンに材料を入れてふたをして煮るだけの簡単レシピ。あっという間に、白菜をたくさん消費出来ます。これは、白菜の内側の葉っぱ(黄色っぽいところ)を使うのがポイントです。甘く、柔らかく仕上がります。外側の分厚い固い部分を使うと、違うお料理になってしまうので、気を付けてくださいね。↓くわしいレシピはこちらから。【メタボ解消レシピ】白菜とかにかまの甘いとろとろ煮フライパンに材料を入れ、フタをして煮るだけ。トロトロに甘く煮えた白菜にカニカマの旨みがしみこみ、いくらでも食べられそうなおいしさです。低カロリーですがボリュームがあるので、メタボ解消にも。このレシピをNadiaで見るこれは、メタボ解消やダイエットに役立つレシピですが、子どもも喜んで食べてくれますよ。LINEで更新情報が届きます。*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:忙しいママが、楽で美味しく、家族が健康になれる食卓を実現するための、レシピやヒントを配信するメルマガを始めました。クリックで登録フォームへ。無料メルマガに登録する゚・*:.。.:*・゚゚・*:.。レシピ本、好評発売中です。年末年始からのごちそう続きで、ちょっと体重が気になるという人もいると思います。この時期、ごはんがわりに食べるお餅。食べやすいのでついつい2個も3個も食べてしまう。続きを読む皆さん、お正月はいかがお過ごしですか?年末年始からのごちそう続きで、ちょっと体重が気になるという人もいると思います。この時期、ごはんがわりに食べるお餅。食べやすいのでついつい2個も3個も食べてしまう。スーパーに売っている一般的な大きさの切り餅は、だいたい2個でごはん1杯分のカロリーです。お餅を、きなこ砂糖やしょうゆ砂糖、あんこなどで食べる場合、当然ながらさらにカロリーはアップします。*******そこで、もう1個どうしてもお餅を食べたい!となった時におすすめなのが、おから餅。おから(またはおからパウダー)と片栗粉、水で作るおから餅は、糖質とカロリーがぐっと控えめです。おしょうゆやきな粉などで味付けすると、普通のお餅とほぼ変わらないおいしさです。食物繊維が豊富なので、満腹感もあります。100cc1耐熱ボウルに材料をすべて入れてよく混ぜる。2(ラップはかけずに)レンジ600wで1分半加熱し、一旦取り出し、スプーンで混ぜる。レンジ600wで30秒加熱し、よく混ぜる。これを好みの大きさに分け、きなこ砂糖や、しょうゆ海苔など好みの味付けで食べてください^^おからパウダーを使う場合の材料はこちら。120cc↓こちらでもレシピ見れます。【健康おやつ】レンジで!とろけるおから餅やわらか〜いおから餅は、多めの水分がポイント。口の中で溶けるので、小さい子どもさんも安心のお餅。低カロリーで食物繊維豊富なのでダイエットにも。このレシピをNadiaで見る冷めるとぼそぼそになるので、温かいうちにお召し上がりくださいね。・年末年始に食べ過ぎて罪悪感を感じている方とりあえず、このおから餅をお試しください^^LINEで更新情報が届きます。*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:忙しいママが、楽で美味しく、家族が健康になれる食卓を実現するための、レシピやヒントを配信するメルマガを始めました。クリックで登録フォームへ。無料メルマガに登録する゚・*:.。.:*・゚゚・*:.。レシピ本、好評発売中です。玄米の概念が変わる「ロウカット玄米」で。2019年12月17日ふっくらした金芽ロウカット玄米とふわふわの卵がよく合う、見栄えのするドリアです。続きを読むふっくらした金芽ロウカット玄米とふわふわの卵がよく合う、見栄えのするドリアです。その間に缶詰のミートソースを電子レンジ(600W)で温めておきましょう。卵黄と粉チーズを加え、泡を消さないようにふんわりと混ぜる。詳しいレシピはこちらです。玲子ふわふわスフレ玄米ドリアふっくらした金芽ロウカット玄米とふわふわの卵がよく合う、見栄えのするドリアです。ミートソースは市販のものを利用するので、見た目よりずっと簡単に手軽に作れます。このレシピをNadiaで見る今回使用しているロウカット玄米。私の玄米の概念を変えた商品です。無洗米なので洗う必要なく、1時間水につけて普通に炊くだけ。白米より旨みがあります。「体に良いといわれても、玄米は苦手だなあ・・」と思っていた私が、このロウカット玄米なら、むしろ白米より好んで食べています。ロウカット玄米が気になる!という方は、こちらのページへ!↓金芽ロウカット玄米の商品一覧はこちらから。LINEで更新情報が届きます。*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:忙しいママが、楽で美味しく、家族が健康になれる食卓を実現するための、レシピやヒントを配信するメルマガを始めました。クリックで登録フォームへ。無料メルマガに登録する゚・*:.。.:*・゚゚・*:.。レシピ本、好評発売中です。balancekitchenTweetはかり不要・混ぜて焼くだけ。スキレットりんごケーキ(goodplusのスキレットで)2019年12月15日りんごの季節になりましたね。計量カップと計量スプーンを使って材料をはかり、ぐるぐる混ぜて焼くだけの簡単ケーキです。続きを読むりんごの季節になりましたね。古くなったり、はずれのりんごもケーキにすると美味しく食べられる!計量カップと計量スプーンを使って材料をはかり、ぐるぐる混ぜて焼くだけの簡単ケーキです。スキレットりんごケーキイベントのデコレーションケーキには18cm以上のケーキ型だけど、普段使いに便利なのは直径15cm。3~4人家族でも飽きずに食べきれる量です。頻繁にケーキ作りをしない人なら、15cmのケーキ型を買うより、同サイズのスキレットを買う方がおすすめ。スキレットなら他のお料理にも使えますから^^グッドプラスさんのスキレットは、側面の立ち上がり角度が直角に近くて深めなので、ケーキ型として利用しやすいです。フライパンとして使用する時にも、油が周囲にとびちりにくいです。りんごケーキのレシピはとっても簡単!材料を混ぜて・・・・スキレットに流し入れたらりんごを並べてオーブンで焼くだけです。↓くわしいレシピはこちらから。