北陸新幹線開通まであと半年!今、知っておきたい北陸グルメ8選2015年3月14日、いよいよ北陸新幹線の金沢が開業。About編集部メガネ、東尋坊、恐竜と一緒に巡りたい福井県グルメ福井のカツ丼といえばこれ!ソースカツ丼さくっとあげたカツをソースに浸したトンカツを福井発祥のブランド米「コシヒカリ」の上にのせたどんぶり。元祖ソースカツ丼「ヨーロッパ軒」や「レストランふくしん」など有名店も多数。オムライスの上にカツをのせ、店舗毎に様々なソースをかけて食べる。武生に来たらボルガライス黒部ダム、トロッコ列車、くすりと一緒に巡りたい富山県グルメ見た目のインパクト大。真っ黒スープのラーメン富山ブラック富山黒醤油ラーメン、通称富山ブラック。濃い醤油味に、チャーシュー・ネギがのり、太めのストレート麺。大喜」や「麺屋いろは」など、実力派の店舗が多い。富山ブラックラーメンの麺家いろは。富山特産品を使った白えび料理は、富山のご当地グルメ。「白えび亭」や「ささや」など、様々な白えびグルメの専門店がある。一緒に巡りたい新潟県グルメ新潟県のソウルフード。ファーストフード店みかづきのイタリアン昭和35年から発売する新潟県民のソウルフードとも言える(らしい)みかづきの「イタリアン」。自家製焼きそばをもやし、キャベツとウスターソースで炒め、ミートソースをかけて食べる。現在みかづきは県内27店舗のファーストフード店。みかづきオンラインショップ全国ご当地どんぶり選手権グランプリ受賞の鯛茶漬け柏崎市の天然真鯛を利用した、お茶漬け。柏崎市内の約30店舗がそれぞれのオリジナル鯛茶漬けを提供する。1店舗だけでも数々のタイトルを受賞する「メトロポリタン松島」など。一緒に巡りたい石川県グルメオムライスの郷、宝達志水で食べるオムライス料理オムライスの生みの親、北橋茂男氏が生まれ育った宝達志水町で提供される、オムライスレシピの数々。スタンダードなオムライスから、オムライスビビンバ、オムライス寿司まで。2市2町のお店で59店舗が提供している。あんのんご当地グルメの口コミや他の地域のグルメも知りたい方はこちら。運営する全国丼マップ。マップ【福丼県】福井の丼、福丼を紹介!福丼県は、福丼県を通じて日本の消費の活性化を目指し、福丼県をこよなく愛する人によって組織された団体です。About公式SNS日々の生活や仕事を楽しむための情報を毎日お届けします。