ぼけネコのつぶやき日記サイト-ヘロヘロ日記。ぼけネコのつぶやき日記サイト-ヘロヘロ日記。日々の出来事を適当に記録しています。くなってきたので、常夜鍋を作りました。今回はそこへ、ちょっと前に作った干しエノキも出汁代わりに入れてみました。個人的に、常夜鍋のつけダレは胡麻。〆はうどんが合うと思います。゚)/□作り方□1ほうれん草と豚肉を一口大に切る。ほうれん草は予め茹でておくと楽です。2鍋に酒と水を1:1の割合で入れ、昆布と干しエノキを加えておく。液体がほんのり色づいてきたら、鍋を火にかける。32を沸騰させてアルコールを完全に飛ばしたら、豚肉を加えて火を通す。この時、隠し味として塩を少々加える。4豚肉に火が通ったら、ほうれん草を加え、軽く温めて完成ですヾ(≧△≦)ノ基本的に、具はほうれん草と豚肉だけですが、豆腐等を加えても美味しいです。»このページのトップへプロフィールAuthor:ぼけネコお昼寝とお絵かきが大好きなぼけネコです。ウィジェット北海道感動生キャラメルを練りこんだコクのある「揚げないドーナツ」です。ぼけネコのつぶやき日記サイト-ヘロヘロ日記。