東京にいた頃は、皮を剥いて食べて、その皮は捨てていましたが、敬愛するラズウェル細木先生の作品から、茹で具合でそのまま食べられるという情報を得て最近はもっぱらそうやっていただいております。おいしい~♡こうやって食べると食物繊維もたくさん摂取可能なはず!なので、さらにナイス!・・・なはず。西南アジアから北アフリカが原産。日本へは8世紀ごろ渡来したといわれている。古くから世界各地で栽培され、食用にされている。最高級品が栽培されている。