】2018年7月9日(月)水平飛行になると間もなくドリンクサービスの時間。シャンパンの他、フランス産とスイス産のワインがワゴンでやってきたよ~スイス産ワインは生産量が少なく、海外輸出量も極々わずか。その品質には定評がある。ワタクシ、スイス産ワインを飲んだ経験がないです。飲んでみたらコクがあって酸味もほどほどで非常にオイシイ。通過したワゴンのCAさんに「美味しかった!おかわりくださいな~。あと、ボトルの写真も撮りたいのだけど?」お願いしたら「オイシイでしょ~、うれしいわ。ボトルは裏面も撮った方がいいわよ!」とブロガーに積極的協力を惜しまないCAさん。ダンケ!さて、スイス航空の日本発便の食事といえばオテル・ド・ミクニの三國シェフ。お若い頃ジュネーブ日本領事館の料理人を務めていたご縁の為かスイス航空ファーストとビジネスクラス機内食のプロデュースをしている。メニューの選択肢の中に、1品三國プロデュース料理が入っている。(画像のシェフ帽子マークが三國プロデュース)せっかくなのでオットは「三国シバリ」でオーダーしワタクシはノーマルから選んでみました。トマトのクーリ添えビジュアル的に美しいわ。三國シェフが考えた物を最終的には機内食の工場が再現するのですからがんばったなー、と思います。機内に搬入した後にCAさんが提供してこれならいっぱい努力していると思います。グリーン&イエローズッキーニ添えちょこっといただきましたが見た目通りの味で大丈夫でした。https://blogs.yahoo.co.jp/konyaqoo/59766868.htmlスイス航空とのコラボをスタートさせて今年で18年目だそうだ。パルメザンチーズとメロン添え人によっては塩分キツ過ぎかもしれないですが私は大好き、パルマハム。メインは牛肉を選びました。こちらも機内食だと思えばOKな感じ。断面、こんな感じだし。お豆の煮込み(ラグー)が塩分キツいけど妙に美味しかったな。