恭子TwitterFacebookB!Bookmark朝食は必要なエネルギーや栄養素を摂るための大事な一食。「朝食を抜く子供が少なくない」と指摘するとともに、安易に抜かない習慣を身につける重要性を語る。朝食を欠くだけで必要なエネルギー量や栄養素が不足、安易に抜かない習慣が重要に朝食は必要なエネルギーや栄養素を摂るための大事な一食。「朝食を抜く子供が少なくない」と指摘するとともに、安易に抜かない習慣を身につける重要性を語る。「時間がないから」と最もないがしろにされる朝食。朝食を欠くだけでも、1日に必要なエネルギー量や栄養素が不足してしまいます。朝食を食べると脳の活性化ややる気の向上、そして怪我の予防にもつながるので、特にエネルギーを多く必要とするスポーツ選手はしっかり摂る必要があります。横浜F・マリノスの下部組織の子供たちにはいつも、「トップの選手は365日、毎日ちゃんと朝食を食べているよ。朝食はサッカーをする前の準備運動と一緒なんだよ」と説明しています。「朝ごはんを食べると体が温かくなって、体もよく動くようになるよ。準備運動とまったく一緒でしょう?」と言うと、「ああそうか!」と納得がいくようです。保護者からは「うちの子供は食欲がないので食べられないんです」という声もよく聞きますが、「食べられないから出さないのではなく、少しでも食べられるように工夫しましょう」とアドバイスしています。朝の食欲は前日の夜の過ごし方や起床時間などが影響するので、まずは少しでも早い時間に夕飯を食べて就寝する。/公認スポーツ栄養士ラグビーワールドカップ(W杯)2019で栄養コンサルティング業務を担当。ワイルドナイツ(2005年~現在)ほか、車いす陸上選手らトップアスリートのコンディション管理を「食と栄養面」からサポート。ジュニア世代と保護者に向けての食育活動も行う。アメリカ栄養士会スポーツ循環器栄養グループ(SCAN)並びに、スポーツ栄養の国際的組織PINESのメンバー。アメリカ栄養士会インターナショナルメンバー日本代表(IAAND)として、海外の栄養士との交流も多い。サッカー専門誌を経てフリーランスに。