鴨だし醤油味」は鴨だしたれと鴨だしマヨが強烈!全記事一覧RSSHOMEカップ麺をひたすら食いまくるブログカップ麺、カップラーメン、カップ焼そばの新商品や激辛商品をレビューし、評価をオススメ度として掲載。食べ比べや新商品発売予定のまとめも行っています。鴨だし醤油味」を食べてレビューしていきます。2018年12月3日発売の、「明星一平ちゃん」シリーズの新商品です。お好み焼ソース味」との同時発売です。ちゃん」の焼うどんはこれまでにも何度か発売されており、特に今回の商品と同時発売の「お好み焼ソース味」は、「だし醤油」味とともに何度か同時に発売されてきました。昨年からは12月に登場するようになり、メーカー曰く「年の瀬12月の定番といえば『一平ちゃん焼うどん』」とのことです。今回は「お好み焼ソース味」は継続の一方で、「だし醤油味」から置き換わる形で「鴨だし醤油味」が登場し、変化をつけてきています。昨年12月に発売されていた「だし醤油味」はこちら。お好み焼ソース味」との同時発売となっています。今回は「だし醤油味」ということで、前回の「お好み焼き味」と比べると本格派の焼うどんといったところでしょうか。「からしマヨネーズ」ではなく「マヨネーズ」が入ってい...cupmen.org鴨だし香るたれと鴨だし風味マヨの組み合わせ今回の「鴨だし醤油味」は、「和風カップ麺で定番メニューになっている“鴨だし”の味わいを醤油味の焼うどんで表現し」たとのことで、カップ麺ならではの創作焼うどんとなっています。鴨だしの香る甘じょっぱいたれと、鴨だし風味のマヨが使われているとのことで、Wの鴨で強い鴨の味が期待できそうです。鴨だしのカップ麺は油が多いイメージがありますが、本来、鴨の油自体は、他の肉の油と違ってコレステロールの含有が少ないと言われています。鴨だしのカップ麺ではあっても油は他の肉が使われていたりすることも多いため、一概に健康的とも言えません。今回の商品でも、他の油の量よりも豚脂の方が多いようです。強烈な鴨だしの味に期待して、今回の「鴨だし醤油味」をしっかり食べてみたいと思います。夜店の焼うどん」として、こんな商品が今年出ていました。夜店の焼そば」シリーズの新商品です。久々にインパクト強いのが出ていましたね。いなり寿司の味の焼うどんですか。焼うどんのお供にいなり寿司ってのはいくらでもありそうですが、まさかいなり寿司味だなんて。焼うどんに限らず、...cupmen.org私が大のいなり寿司好きというのもあるでしょうが、この商品は結構ヒット商品でした。面白がってか、ヴィレッジヴァンガードでも店頭に並んでいたりしました。別添袋は、「液体ソース」、「あとのせかやく」、「特製マヨ」の3つ。税込138円(イトーヨーカドー)栄養成分表1食110g(めん90g)あたりエネルギー497kcalたん白質6.6g脂質23.7g炭水化物64.3g食塩相当量4.2gビタミンB10.32mgビタミンB20.34mgカルシウム128mgソースソースは「濃口醤油をベースにカツオと合鴨のエキスを加え、チキンオイル、ラー油、鴨フレーバーを合わせた、香り高く、少し辛みのあるソース」に、「鴨だしの風味をより引き立たせる、酸味控えめの特製鴨だし風味マヨ」が別添とのこと。鴨だしの強く香る甘いしょうゆ味のソースに、こちらも鴨だしの効いたマヨネーズの構成です。鴨だしの強く香る甘いしょうゆ味のソース鴨だしの強いしょうゆ味のソースです。鴨と相性の良い甘みが強くつけられており、甘かった「だし醤油味」以上の甘さとなっています。鴨リッチの濃厚なソースは、180円価格帯の商品としてはインパクト大です。鴨だしとともに立ち上る脂の風味は残念ながら鴨油ではなかったですが、油の風味がこってり感を盛り上げています。ラー油が入っているとのことですが、辛さはピリ辛以下で、そんなに辛さを感じるソースではなかったです。ソースと鴨だしマヨは好相性このソースに加えるのが「鴨だし風味マヨ」。軽く舐めてみると、確かに鴨の風味が感じられるマヨネーズです。「酸味控えめ」とのことですが、甘いソースと合わさると、むしろ酸味が強く感じられました。これ普通のマヨだったらもっと酸っぱかったんでしょうね。甘い味のソースとマヨネーズの相性はとても良いので、今回ソースとマヨの組み合わせは二重丸でした。今回、ソースの鴨だしが強い上、マヨにもしっかり鴨だしを効かせることで、マヨの酸味が強く主張しても、鴨だしが消えてしまっていないところが良かったです。麺は「ふっくらもっちりとして、食べ応えがある麺」とのこと。幅広平打ちで、少しフカフカした食感のある油揚げ麺のうどんです。太い麺は濃いソースと好バランス太くて幅広の油揚げうどん麺で、縮れが強くついているため濃いソースとよく絡みます。濃くて鴨だしの風味も強いソースですが、麺もそれなりに太くてしっかりしているため、ソースと麺のバランスは良く取れていました。カレーうどん」と雰囲気のよく似た麺となっています。麺量は90gで、一般的な普通サイズのカップ焼そばと同じくらい入っています。麺が太いため一口にたくさん入ってしまうのに加え、ソースが濃くてガッツリした味なので、ガッツリ系商品と考えると麺量がちょっと少なく感じられました。私の場合、ソースがおいしいと感じると、麺が少なく感じてしまうことはままあるので、麺量云々よりもむしろソースを称えていることになるのかなと思います。この味ならば、通常サイズではなく大盛サイズで商品化しても十分いけるのではないかと感じました。具は「和風感と彩りにこだわって、七味唐辛子、ネギ、きざみのりを組み合わせ」たふりかけが別添とのこと。キャベツなどのかやくは入っておらず、具はふりかけのみです。ふりかけには、七味唐辛子、きざみのり、ネギが入っています。七味唐辛子、ネギ、きざみのりそれぞれが効果的なふりかけふりかけとして入っているパーツは、それぞれに存在感がしっかりありました。七味唐辛子はしょうゆ味のソースと好相性で、和風感を纏わせるのとともに、辛味もソースに入っているラー油よりもこちら七味唐辛子の方が強く感じました。した辛さが甘いソースを引き締めています。ネギやきざみのりも、それぞれに風味の良さでソースにアクセントを生み出しています。焼うどんとしては無難な組み合わせとも言えそうですが、あるとないとではソースの味の幅がぜんぜん違うことになると感じました。どちらもしょうゆ味と好相性なんですよね。定価税別180円の商品としてはボリューム的にやや不満は残るものの、効果的なふりかけの構成はとても良かったです。(4)鴨だしの風味を強く感じる甘いソースで、インパクトの強い味でした。甘いソースとマヨネーズの組み合わせは相性が良く、マヨの酸味に負けない鴨だしの強さ、「鴨だし風味マヨ」の効果も大きかったように思います。ふりかけとして入っている七味唐辛子、きざみのり、ネギもそれぞれに効果的。和風感を纏いつつも、鴨だしの強烈な個性を感じさせる良品でした。味なので大盛サイズで出しても良さそう。鶏白湯」プロフィールAuthor:オサーン三十路男。カップ麺新商品を食べまくる。Author:ハンサム三十路男。とんこつとみそが好き。画像の無断転載を禁じます。scriptブランド別分類(まるか食品)。