海老チャーハンは別物?K七です。ありがとうございます。今回は記念すべき100食目になりました。100食はあくまで通過点です。今日は大門浜松町の海老チャーハンです。大門浜松町の『新亜飯店』は小籠包の名店だそうです。『新亜飯店』は食べログTOP5000なんですね。平日の17時少し前に伺いました。円卓では宴会が佳境です。他の階で調理をして、エレベーターで料理を運んでくるようです。メニューを見るとチャーハンは、チャーハン1000円しかない?!店を紹介した写真には海老チャーハンがあったんだけどなぁ......お嬢さんに聞いてみます。ホットジャスミンティーを飲んで待ちます。海老チャーハン海老チャーハンが登場。見るからにパラパラ系チャーハンですね。米つぶが飛び散っていますよ!アップ海老チャーハン。具材は玉子、刻みネギです。シンプルチャーハンです。米が玉子でコーティングされているとはこの状態ですね!海老はプリップリです。