愛らしい小ぶりのケーキが日本らしい・・・。どんなモノもコトも「さりげない」・・・が好きな私。アミューズを頂いて近況をお喋り。なく、長いお付き合いの友人ならではの穏やかな時が流れる。方がインテリアをデザインしたブラッセリーへ。気とメニュウの濃厚さに驚く。わかる人が居るのだろうか?パテと言っても「鹿とイノシシ」・・・。パリに居てもなかなかココまで濃いメニュウにはお目にかからない。ジビエの女王「山シギ」・・・。ニュの赤ワインを頂く。焼いていて何もつけなくても本当に美味しい。やきのようなイタリア北部の郷土料理。ネッリというエミリオ・ロマーナ州の伝統的なショートパスタを合わせて。ココのところ私にしては外食が続いて、私にしては野菜不足・・・。サラダでビタミンと酵素をチャージしたい。