様々な”日本の食と文化の体験”ができるスポット「裏参道ガーデン」今回ご紹介するお店は、「カフェファソン」さん。2008年に中目黒に自家焙煎のスペシャルティコーヒー専門店をオープン。代官山にも店舗を展開しています。裏参道店は、カウンタースタイルで自家焙煎コーヒーなどドリンクや自家製スイーツを愉しむことができます。紙フィルターだけではなく、フランネルの布製フィルターを使った「ネルドリップ」という抽出方法が特徴です。陶芸家である野口一生さんが手掛けたコーヒーカップ♪気に入った器があれば購入もできるとのこと。※営業時間は施設内各店舗により異なります。【グルメ】広々とした店内で、こだわりのコーヒー&無農薬野菜を。