食べた感じは濃厚と言うよりもどこかお上品に感じる、洋風にも受け取れるちょっと変わった味わい。鶏白湯でもありそうでないココだけの唯一無二のものだと思う。麺をつけると和風ダシとこの鶏のスープが合わさりWテイストとなる。酸味の強さが少し気になった店など、手放しで絶賛ってワケではないけど、かなり作り込まれた意欲作だと思う。鶏という素材を突き詰めた結果そうなりました的な気概をどこか垣間見たような気がする。普通~に美味しいと思う一杯。★★もうちょっと頑張って!★ナムサン★★★☆(3,5)や★★★★☆(4,5)の一杯もあります。管理画面このブログをリンクに追加する記事別アクセスブログパーツむふ(*^^)ご意見・ご感想はこちら。