こちらはコリコリと食感を楽しむ。脂の多いお肉の間でいただくにはいいですね。レアでいただいてみましたが、少し焼きが不足。余熱で少し中に火が通るまで待った方が良い。表面が香ばしく、大根おろしとわさびでいただきましたが、美味しいね。前回食べればよかったと後悔したのはこちら。和牛にぎり(504円)。甘みがありますが、あっさりし過ぎる感じです。梅茶漬けなどいただきました。メニューにはありませんでしたが、お願いして出していただいたのは、端の方のミスジ(892円)。甘めのタレに漬けてあったのが残念でしたが、焼きすぎない様に気をつけます。旨味が多く、脂も適度あり、柔らかくジューシーで美味しかったです。よこりんが前にいただいたミスジは塩だけでとても美味しかったそうです。2010/12/12**************************************************お肉の後は、久しぶりのコパンへ。いつもながら落ち着く照明。ぴはいつもの様にキャラメルミルク。我々はコパンブレンド。2011年1月の限定ケーキは、「いちごベリー」。