ひとくち、食べて見た。「......まっこと、すまんかった。『竜馬がゆく』にこんなセリフがあったかどうかは知らない。これが正直な気持ちだった。京都、うす揚げそのものの味がしっかりしている。出汁をたっぷり吸って、肉に負けない存在感。若い人には物足りないかもれないが、おばはんにはちょうどええ。甘くないかと夫が問う。その甘さ加減が絶妙だ。慣れない土地で疲れた心身を癒してくれる。後になって聞いたのだが、もともとは、西陣などの職人さんの職場めしとする説があるそうだ。作業の合間に、さっと腹ごしらえ。確かに、常備の食材で手軽に美味しく栄養補給ができる。華やかな伝統文化を支えてきた職人さんたちの、日常食。発祥の背景に重みを感じる。天丼ほど豪華でもなく、カツ丼ほどボリュームもないが、口にした者を唸らせる、隠れた名品。この感動を京都人に熱く語っても、反応はクールだ。普通すぎてピンとこおへん、そんなもん家でも作るし、と。運命的な出会いから、ほぼ3年。京都の暮らしに慣れてきた私だが、衣笠丼を注文するときの高揚と緊張は、いまだ変わらない。私にとって衣笠丼は、一見平凡に見えて、長い歴史に裏打ちされた落ち着きの「京都のおひと」だから。さりげなく注文することができたら、私も京都人のはしくれになれるだろうか。***この記事は、「ライティング・ゼミ」にご参加いただいたお客様に書いていただいております。「ライティング・ゼミ」のメンバーになり直近のイベントに参加していただけると、記事を寄稿していただき、WEB天狼院編集部のOKが出ればWEB天狼院の記事として掲載することができます。天狼院公式Facebookページでは様々な情報を配信しております。下のボックス内で「いいね!」をしていただくだけでイベント情報や記事更新の情報、Facebookページオリジナルコンテンツがご覧いただけるようになります。見ないフリはもう終わり!男もスキンケアの時代だ。天狼院動画ゼミ・マスタークラス】構成作り〜撮影〜編集まで!ワンストップで作り上げる!一眼レフを使いこなすカメラマンだからこそできる。動画で攻略パーフェクト講座受付開始!】「ライティング特講」全4コースで、弱点を徹底的に克服しよう!あなたが「習得」できないのは、努力が足りないせいではない。いたしました!自分らしい写真って何だろう。撮って、感じて、形にする。【天狼院書店/東京エリアスタッフ大募集】もっと妥協した人生を、選べるならよかった。『殺し屋のマーケティング』を最も読んでもらいたい彼には、もう決して読んでもらうことはできない。8代目天狼院秘本】もし最終巻の最後の2ページで泣けなかったとしたら、あなたはクリエーターになるのを諦めたほうがいいかもしれない。あなただけの写真集をつくろう!】カメラ初心者から卒業しよう。日常をスペシャルにする。