岩牡蠣を食べてみてくださいよぉ。今が旬ですから一番美味しい時なんですよ。』写真右端に見えるのがこちら特産の岩牡蠣らしい。言っても、こちらは前日、頂いた山形庄内特産の岩牡蠣。連チャンで岩牡蠣を頂きました。日本海側ってこんな立派な牡蠣が獲れるのですね。こんな真夏が旬なんですね。いやぁ~、あんまり得意な方ではないのですが、山形の牡蠣も、鳥取の牡蠣も、負けず劣らずめちゃくちゃ旨かったです。酢牡蠣...結構、好きになったかも(*^_^*)この後、本社を訪問して社長様にご挨拶。『鳥取砂丘より観たいものがあります。貴社のお店を観に行きたいです。『うわぁ、それは願ったり、叶ったりです。』と早速、売場クリニックへと出かけることに相成りました(笑)但し、一つだけ条件を出させて頂きました。すると、2店舗にご案内して頂きました。おぉ、さすがに素直な店長のお店です。私が以前、セミナーでお話したことを2店舗とも素直にどんどん実践されていました。このようにやっておられれば、もっとアドバイスしたくなる。夜は夜でまた、地元ならではの美味しいものを沢山ご馳走して頂きました。行った先々でご配慮頂き、本当に有難く皆様方には感謝するばかりです。17日(金)は同じく鳥取市内で朝10時から『売りの仕掛け作り&盆商戦対策セミナー』でした。ここでのセミナーはシリーズ2回目です。この企業では参加を強制しておらず、参加者の自主性に任せています。第1回目の噂を聴きつけて前回を上回る多くの方が聴きに来てくれました。今回はパートさんの参加が大変多く、休憩時間になるとあちこちの席から『店に帰ったら、すぐコレをしよう!』って声が聞こえておりました。この企業でもパートさんが積極的ですねぇ。こんな光景を見ていると話す私も嬉しくなり、また元気が湧いてきます。この日は遠方から沢山いらっしゃっていることも考慮して20分の延長に抑えました。皆さんが帰られた後、いつものように皆さんが書かれた感想文に目を通す。皆さんが感動され、すぐにでも売場に帰って早く売場を変えてみたい!と思われたようですね。18日(土)は倉敷市内の某スーパーの売場クリニック。先月、第1回目のクリニックをして、この日はその成果チェックと更なる課題設定の為のクリニックです。前回お邪魔した時は競合の風にさらされ、不振にあえいでおられたのですが、チラシや価格をまったくいじることなく、5ポイント改善しておられました。全社としては3ポイント落としている7月度というのに、この改善である。いやいや、その頑張りは売場の改善度合いを見ればすぐわかります。素晴らしい売場に生まれ変わっていました。お客様からもキレイになったね、買いやすくなったね...と声を頂くようになったそうです。日常業務にプラスしての今回の売場改善。凄く大変だったと思います。私はいつもそうなんですが、各店がこのように日常業務で忙しい中、プラスしてこんなにも改善している売場を見て心から感動してしまい、思わず涙さえ浮かべてしまいます。いや、甘チャンなのかもしれませんね。皆さんの頑張りが観えると、すぐ感動してしまいます。それでも、改善を止めるとすぐ数字は悪化する。この日も190枚の写真を撮って、皆さん方の目の前にそれを映し出して、次なる改善課題をお願いしました。奇跡のV字型改革までもう少しです。頑張って下さい!!(^O^)/このようにして、この店を後にしたのは18時半。19時過ぎの新幹線に乗って、今回はちょっと早め5日ぶりの帰宅です。携帯URL携帯にURLを送るRSSを表示する@niftyが提供する無料ブログはココログ!。