pouvez.一袋でテンペ約10kg分をお作りいただけます。テンペとはテンペは、インドネシアの中部ジャワ島からきたの発酵された大豆の食料です。テンペは、インドネシアの中部ジャワ島から由来する大豆を発酵した食べものです。テンペや豆腐は大豆を主原料として作られています。豆腐は大豆を豆乳として使うので大豆の限られた栄養分のみしか得られません。テンペは大豆を丸ごと発酵させるので、豆腐より豊富に栄養素が含まれています。含まれる栄養素は、タンパク質、ミネラル、ビタミンB、グルコース(エネルギー)などです。豊富に含まれるのがタンパク質です。大豆に含まれるタンパク質の量が、肉に含まれるタンパク質とほぼ同じ量と言われることもあります。肉を摂取しなくても、テンペを食べる事で必要な栄養分を得ることができるそうです。近年の研究で、生の大豆を食べるよりもテンペとして摂取する方が、身体に吸収されやすいことが明らかになりました。ビタミンB、などが含まれており、効率的に栄養素を摂取できます。テンペは栄養がありながら低カロリー食品のひとつであると言われていて、ダイエットのためにテンペを食べることも良いとされています。それ以来すっかりはまっています。ブロック上に発酵したテンペに思わずすがりつきたくなりました。ビールのつまみに最高です。身体にも良いのも嬉しいです。テンペに流用する事に。楽しみながら出来ました。(40代・男性)おいしいテンペができましたテンペの作り方も丁寧に書いてあり、大変助かりました。おいしいテンペができました。