白隠元が枝豆の色も香りも崩さない。榮太樓總本鋪の【ずんだ金鍔】(東京都中央区)枝豆の色を反映させたと思われる黄緑色のパッケージに、白色で商品名と『榮太楼』の文字。『ずんだ』は枝豆、『うぐいす』は青えんどう豆。東北地方でずんだ、づんだ、じんだとも呼ばれるという。思いのほか黄緑色が輝きまぶしい。中ほどには抹茶が載っている。小豆ではなく白隠元と枝豆から成る『ずんだ金鍔』。白隠元の納得感と枝豆の良い香り。榮太樓總本鋪の【名代金鍔】(東京都中央区)の商品表示。その下に「お早めにお召し上がりください」の注意書き。榮太樓總本鋪の【名代金鍔(小豆)】と【ずんだ金鍔(枝豆)】のパッケージ。各商品のイメージカラーを下地に、商品名と屋号のみの記述が潔い。店員いわく「冷やしても召し上がっても美味しいです!」。