三軒茶屋で全国各地から厳選した日本酒や焼酎を美味しい料理と味わう三軒茶屋で全国各地から厳選した日本酒や焼酎を美味しい料理と味わう美味しい創作和食を数々の銘酒と合わせて―。新鮮な魚や野菜を使った料理と共に、店主が厳選した日本酒や焼酎を楽しめるお店です。酒を取り揃えています。女性のお客様に人気がある美味しい国産フルーツのリキュールもございます。お酒が呑みたい日にはどうぞhazusiへ。一人呑みももちろん大歓迎です。日本酒は常時約14種類を全国各地から厳選して取り揃えています。お客様に楽しんでいただけるよう定番の銘柄はもちろん、ちょっとめずらしい銘柄や、お洒落なボトルデザインのものなど、様々な日本酒をご用意しております。銘柄は常に入れ替えているので、何度来ていただいても、新しい日本酒に出会えるのも楽しみのひとつ。風味や産地など気になることがありましたら、どうぞ気軽にお尋ねください。「魚介の酒盗和え」が一番人気。一週間ほどかけて漬け込んだ酒盗の塩気と新鮮な魚の食感でどんどん日本酒が進みます。焼酎は芋を中心に、麦や米などさまざまな焼酎をご用意しています。元々は10種類程度のラインナップでしたがお客様のご要望を取り入れているうちに今では約50種類から選べるようになりました。「次はどれにしようかな」と考えるのも楽しみのひとつです。