›ビタミンKビタミンK化学名:K1=フィロキノン、K2=メナキノンK1は、植物の葉緑体で作られるため、「緑色」の野菜(ほうれん草、ブロッコリー、キャベツ、アスパラガスなど)や緑茶、海草に多く含まれます。K2は、腸内細菌によって生成されるため、納豆、バター、チーズなどの発酵食品に多く含まれています。/骨の代謝(カルシウムの代謝)日本では、普通の食生活をしている限り、ビタミンKの欠乏の心配はありません。ビタミンKは胎児を通過しにくいため、胎児は必然的に欠乏状態で生まれてきます。そのため、妊娠後期の女性や生後2日ぐらいまでの新生児に対し、ビタミンKを投与されます。日本での過剰症の心配はありません。大量に摂り過ぎると血圧の低下や溶血性貧血が起こると言われています。