京都・祇園の建仁寺近く、昭和3年創業の料理店。正統な和食を供する名店として定評があるが、現在地に移転以来55年ぶりの大規模な改装が行なわれた。上質な木材や竹材で作られたカウンターや個室は端正で、そこにいるだけで心地よい気分に。「四季をいかに感じてもらえるか」と店主の寺田慎太郎さんは心を砕く。彩り鮮やかな八寸には、時季に合った手書きの和歌が添えられる。12時~13時、18時~19時半(最終入店)。075-525-0115夜のコースより。はまぐりや菜の花、こごみ、車えびなどの取り肴に、在原業平の歌が添えられる。炭火焼きの筍は季節の楽しみ。料理は昼夜ともコースのみ。昼7,150円、9,900円、夜14,300円、17,600円ほか。日本酒1,000円から、ソフトドリンク300円から。2020年3月号掲載時のものです。ご利用の際は事前に各店舗へお問い合わせください。