(水)ギンナンは電子レンジでポンッ公園で菊と一緒に買ったギンナンを、公園事務所のおねえさんが「電子レンジで簡単に食べられますよ」と言う。新聞紙などの紙袋に入れて口を締めて、レンジで2分、初めに殻を割らなくていいの、そのままでいいの、だって。半信半疑でやってみた。オッケーです!袋の中でポンポンパンクする音が続いたけど、紙袋の口をちゃんと捻って締めていたから飛び出しはしない。固い殻はきれいに割れ目が入って、薄皮も離れていて、翡翠色のきれいなのがすぐに食べられた。期待した苦みが少ない気がしたので、もしかしたら電子レンジの簡単調理のせいかなと思って、これまでやっていたようにもやってみた。ペンチなんか使ってカツンと殻を割って出して、薄皮付きのままフライパンに塩と一緒に入れて、おたまの背なかでコロコロ押しながら炒ったら薄皮がとれる、弱火で4~5分したら美味しそうなのができた。時間と手間をかけても、電子レンジでポンポンポンと味が変わらない。~んだ、じゃぁ早く食べられるほうがいいな。おたまの背でコロコロ押して炒っても薄皮は残りがちだし。紙袋の口をちゃんと閉めておくのがダイジね。一日6000歩歩いたら認知症になりにくいと、テレビで言ってたなぁ。少ない日なんか300歩くらいだったりする。座り込んでるのって好きだしね。電車やバスに乗って出かけたときは6000歩くらいはまぁまぁなんだけど。これじゃ不健康認知症街道まっしぐらだわ。なんとか心を入れ替えて歩かなくてはね。いうわけで本日は自転車で公園へ。池の周りを一回り歩いて、菊とギンナンを買って、帰ってきてキンセンカの苗を植えてやっと6000歩になった。珍しく秋晴れ続きで良かった。