ありがとうございました。江部家では、夕食は鍋が多いです。私は1日2食で朝食は食べません。昼食は、生協で糖質の少ない総菜をかったり、コンビニのおでんとかです。糖質制限食のレシピ本も参考にして頂けば幸いです。東洋経済新報社などです。松さんはじめまして松さんはじめまして、こんばんわ(*^_^*)私は、2型糖尿病で糖質制限食1ヶ月半の者です。実家が広島のほうにあり、地元ならではというか、お好み焼きもどきでいろんな食材を楽しんでます。糖質制限なので、小麦などのつなぎは使わずに、卵3玉ほどで薄い卵生地を2枚作り、1枚をフライパンなどに敷いてその上にキャベツをたんまり、次に軽く焼いた豚肉を乗せて、その上に卵生地を1枚乗せるというお好み焼きもどきを食べてます(*^_^*)食材は、肉の変わりに糖質量を考慮した上で魚介類や季節の旬野菜(食感でシイタケやエリンギとか)などに変えて味わうと楽しいです。糖質としてはお好み焼きソース分くらいなので、制限食としては大丈夫だと思ってます(^-^;)卵に少量の牛乳などを混ぜておくと、気持ちフンワリした仕上がりになります。【編集】おはようございます。皆さんからの投稿読ませていただきました。参考になり、また、これからの気構えというか、きっちり糖質制限食を実践する決意を持ちました。同意しない家族にも、私から説得に掛かろうと思います。主治医の診断という切り札をかざして説得すれば、OKになるのではと期待もあります。どちらにしても、やはり体調も良くなるこの食事法に出会えて、残りの人生を大いに謳歌しようと切磋琢磨の日々です。ありがとうございました。京都の高雄病院で勤務しています。これからも宜しくお願いしますね。阻害薬とGLP-1受容体作動薬。