未分類えー、今月初めてのブログです・・・スマソ。今回からランダムで、紅茶の紹介をしていきましょ、と思いまして。vol.1「ダージリン」ダージリンとは、インドのダージリン地方で栽培されている紅茶で、紅茶の代表格的な存在ですね。一度くらいは、皆さん聞いたことがあると思いますが・・・ダージリン地方というのは、インドの北東部に位置し、すぐそこには、ネパールやブータンなどとの国境がある地域です。ネパールでもダージリンに負けないくらいのクオリティの紅茶を栽培している地域もあります。ダージリンがこんなに有名なのか?これにもちゃんと理由があるんですね。香りですが、他の地域で取れる紅茶と比較すると飛びぬけてよい香りがします。そのため「紅茶のシャンパン」なんて、言われることもあるんですね。その香りを、よくマスカットにたとえられることがあり、これを「マスカットフレーバー」などと言ったりします。そのように良い香りがするのかといいますと、ダージリン(ネパールもダージリンと一緒ですが)以外の地方ではアッサム種といわれる、アッサム地方で発見された茶樹で栽培しており、ダージリン地方では、気候や環境が中国種の茶樹と相性が良いため、中国種の茶樹で栽培されているんですね。いうことは、他の地方では「中国種が育たない」というわけです。いったことから、紅茶としては異端児みたいになっているんですね。ダージリンには、クオリティシーズンが3回やってきます。皆さんが良く飲まれる、「ダージリン」になるわけです。機会があれば、それぞれの味と香りを堪能していただきたいですね。それぞれの特徴については今後、出来れば季節ごとにUPしていきたいと思います。アールグレイでは、紅茶の通販(オンラインショップ)をこのブログ内で行っております。上のメニュー左端にある「ホーム」をクリックしていただくとおすすめ紅茶のページになりますので、こちらからお買い物をお楽しみください。右の「紅茶の通信販売」の欄から「商品」もしくはその中からジャンルを選んでいただいても、お買い物を楽しむことができます。通信販売に関する表記や、購入するまでの詳細はホームの一番下もしくは、右の「固定ページ」の欄にある「紅茶の販売について」から、ご覧になれますので参考にして下さい。購入の際、会員登録をしていただくと、次回から住所等の入力を省略することができます。Reply返信をキャンセルする。