ドラキュラは、アイルランド人作家の、ブラム・ストーカーの恐怖小説『ドラキュラ』(1897年)に登場する男性吸血鬼(ヴァンパイア)です。その、モデルとなったとされるのが、15世紀のルーマニア、トランシルバニア地方出身のワラキア公ヴラド3世(ヴラド・ツェペシュ)とされています。して、地元ルーマニアでは称えられています。侵略者のみならず、悪いことをした人は、たとえ貴族であっても、串刺しの刑にしたという、厳しい君主であったと言われています。そんな、生き血を模したかのような、ヴァンパイア・ワインを片手に、オリンピックをTV観戦しました。つまみは、フルーツトマトとモッツァレラのサラダでいつも「レオティー」を見ていただいて、ありがとうございます。応援クリックしていただけるとレオが喜びます。毎日見ていただいて、ありがとうございます。作ってみようと考えました。チョルバ(ciorba)とは、ルーマニアの家庭料理の一つで、酸味のある野菜スープです。中に入れる具材により、呼び名が変わります。(チキン)が好きだったのですが、ベーコンブロックで我慢するとして・・・ここで重要なのは、チョルバ(酸味のあるスープ)の味を作る、スープの素ですが、ルーマニアから持ち帰った、粉末のチョルバの素が残っていることを思い出しました。)本来は、小麦のもみがらなどを発酵させて作った酸味のある液体(ボルシュ)を用いますが、近年では、ルーマニア国内でも、便利な、このクノール製のボルシュマジック(粉末)を使う家庭も多くなっているといいます。ここで、もうひとつ、ルーマニアから買ってきたワインが残っていることも思いだし、取り出してきました。アルバという白ワインです。フェテアスカ=乙女、アルバ=白つまり、日本名で「白い乙女」という、クオリティーの高い白葡萄品種を使用したワインで、2006年には、EU主催のインターナショナル・ワイン・コンテストで金賞を受賞しています。コトナリは、ルーマニア東北部の小さな村の名で、1948年に国営ワイナリーとしてスタートをした会社で、現在では、コトナリ社のやや甘口白ワインは大変有名になっています。ペリショアレ(肉団子入り)は、こんな感じでした。レオが我が家の一員になって、2歳まで過ごしたルーマニアに関する過去の記事は、左サイドバーのカテゴリー「ルーマニア」から見ることができます。♪レオは9歳と3ヶ月になります。当時のレオについては、カテゴリー「ルーマニア」から見ることができます。当時のルーマニア国内では、ヨーキーが希少だったため、ブリーダーさんに依頼して、隣国のハンガリーで見つけてきてもらいました。国内のペットショップで見るような、手のひらにおさまるような、小さなパピーの様子も知らず、写真もありません。それでも、我が家に来たてのレオは、まだまだ赤ちゃんで可愛くて、大切に大切に育てました。「ジョルジュ・エネスク国際音楽祭」があります。この音楽祭には、ルーマニア政府としても、数百万ユーロ(数億)もの国家予算を投じて、世界各国より著名なオーケストラや演奏家を招聘し、開催する力の入れようです。(実際に、小澤征爾氏やアシュケナージ氏も、このステージで指揮されています。