今日は、休みやったから、ふらっとドライブがてらに「京都・宇治」へ。いい薬膳中華の店があるから、ここを目当てにやって来てん。人気店で予約無しではなかなか入るのも難しそうやねん。お料理が来るまで、ポットのジャスミン茶でほっこり。香りのええジャスミン茶やなぁ。鶏もも肉の漢蒸し特製ゴマだれで薬膳4皿、デザート2種のコース。干し椎茸の出汁のお粥、とろっとろに煮込んであるねん。干し椎茸のお出汁がめちゃ濃厚!お茶も使ってて、お茶の味はそんな主張はしてないねんけど、ほんのりええ香り、すごくさっぱりしたお粥やねん。鶏もも肉は、ゴマだれで。鶏肉は蒸してあるから、肉がむちゃくちゃジューシー!薬膳の味は主張しすぎず、好き嫌いなく食べられるわぁ。こゴマだれが後からピリッとしてきて、食欲をそそるねん。@2300セロリと三元豚の竹スープワンタン黒米の漢おこわ薬膳4皿デザート2種。野菜がたっぷり、見た目でも楽しませてくれるねん。柚子トマトは、柚子の香りがめちゃええなぁ。綺麗に皮をむいてあって、食感もよく、ほんのり甘めでほっこりするわぁ。蕪と焦がし葱のサラダは、蕪があま~い!めちゃめちゃあっさりした味付けで、蕪の甘みが生きてるなぁ。落花生が香ばしくてアクセントになってるねん。4種類の最後は、干し豆腐。軽い食感とパクチーの香りが好きやわぁ。味付けはシンプル、むちゃ美味しいねぇ。ワンタンスープ、超超シンプルで素朴なスープやねん。セロリの香りが良くて、皮がつるんと食感よくて、ワンタンの肉が美味しいなぁ。おこわが、もっちもち、黒米のプチプチっとした食感がええねん。黒ごまあんが中からとろ~り!もちもちで、あんがこぼれそうやから、レンゲでさっと口に入れないとあかんねん。黒ごまあんが濃厚、お餅と最高に合う(らしい)。杏仁豆腐はほんのり優しい甘みがあって、柔らかくてほっこりするわぁ。薬膳のお店やねんけど、きつい薬膳の味ではなく、めちゃめちゃ美味い中華。気持ちよく食事ができたわぁ。予約していくのがベストやでぇ。舞子の方まで用事で来てたから、ランチは明石まで来てん。醤油の勉強も楽しかったわぁ。神戸ベイクルーズ今日は神戸に来てんねん。今日は、珍しく「寺田町」に出没してみてん。中華男(ちゅうかまん)今日は、久し振りの聖地観戦デーやねん。すずめ神戸辺りの「うどん巡礼」は、二カ所あるねん。ENTRYようこそ「虎キチ」ブログへ虎キチブログへようこそ。枝幸港こんな、しばれる夜は、もーちょい呑みたいよねー。ダイワロイネットホテル札幌すすきの今回の目的地は、去年も来たけど「札幌」やねー。PART3時遊人アッシュの食べ歩き日記ミシュランごっこ。河内のオッサンの普段メシ、ときどき酒。