Today富士山の日々の表情です。4年くらい前から最近までの写真を公開しています。ダブりナーズというアイリッシュ・パブ。1階にモスバーガー(パンなしのバーガーはけっこう美味い)、地下に牛タンが品薄の牛タン「ねぎし」がはいっているビルの2階。キャッシュ・オン・デリバリで、チャージなし。ギネス1パイント850円と安いし、つまみも庶民的内容で安い。ポテトフライがすごいボリューム。モルトビネガーも常備。ビールは、ギネス、キルケニー、エビスがメイン。(写真、幸せな風景)ギネスはオネエチャンがぞんざいに注ぐ(といっても泡は細かいが)のでイマ一つだが、ライオンよりはマシ。いつも込んでいますが、1人ならカウンターはたいていOK。(0)2004/07/28戻り鰹そろそろ「戻り鰹」の季節なんでしょうか?昨夜食べたのは、かなり美味かった。2つ頼んだら、刺身と叩きにしてくれた。写真撮るの忘れたぁ!(苦笑)というわけで、夏の空と雲をアップしてみました。(0)2004/07/26ニンタマ&ハラミ焼肉の醍醐味的な瞬間。「ニンタマとわ!」ニンニクをバターといっしょに鉄の小鍋で火にかけます。すると揚げニンニクになるので、取り出して食べます。ニンニクの香りがついた小鍋のバターに卵を1個落とします。適当なところで、卵をひっくり返して、周りが固まって黄身がとろとろの状態で塩を振って食べます。最近、ホルモンは品薄ですが、他は相変わらず美味いです。ビールよりハイボールですね(笑)。「土用の丑の日」---。今年は7月21日(水)ですね。これをうなぎと結びつけたのは平賀源内なんだそうですね。売れない鰻屋に、「本日丑の日」と看板を出させたら繁盛した、実は鰻自体は、土用の丑には何の関係もない、土用の丑の日はマーケティングの産物である、という、、、。ま、そんなことは置いといて、とりあえず、休日の午後、友人と食べに行きました。暑い中、ちょっと待ちましたけれど、ビールが美味しく飲めました。7月18日(日)は、横浜みなとみらいの花火大会でした。横浜の海側にある臨港パークから観ると、ちょうど良い感じでした。地面が昼間の熱で暖かいのと、すごい人出だったので、かなり暑くて、納涼って感じではなかったけれど、、、。最寄駅まで帰ってきて駅前の居酒屋で飲んだ生ビールが美味かった。前を通るたびに思わず写真を撮ってしまう。まー、この体型はヤバいよな〜、ということで、、、。「島判官」ってご存知ですか?札幌で育った僕は知っていたんですが、最近、佐賀の人と酒飲んでて盛り上がりました。http://www.city.sapporo.jp/kensetsu/stn/What/what02.htmlというように札幌じゃ有名人。「判官」は役職名であってファーストネームではないですよ(笑)。http://www.sapporo-factory.co.jp/beer_museum/kaitakujsi-beer/hisanari1-a.htmlhttp://www.city.sapporo.jp/chuo/history/history_2_4.htmlで、佐賀から札幌、というか鍋島藩から蝦夷地に赴任して、わずか2カ月で金使いすぎで更迭されてます。札幌の西側の丘から市内の方向を眺めて、「あそこ(テレビ塔のあたり)を中心にして、京都のように碁盤の目にしよう」って言い出したってだけで、後世に名が残りました。12月に赴任して2月に更迭ですから、実際には原野の雪かきしてただけですよ。まともな計画立てて開拓したのは、その後任の岩村ナントカですが、島判官(フルネーム、忘れてた)のほうがはるかに有名です。歴史って不思議ですね〜。後世に名が残る人は、理念を提示してあとは託す、というか、後を誰が継いでもブレないような理念を(分かりやすく)提示できるという、ま、コンセプトメーカーでなきゃいけないってことではないかと、いまさらながらですが、思ったわけですね。