地方版レシピ愛知県ミツカンのなっとく!レシピ食ライフうっ鶏♡しみうま漬け焼き今日はおいしい新米をさらにおいしく食べられるおかずのご紹介です。キーワードは「漬け込む」です。漬け込むと味がしみておいしくなることはわかっているのですが、いざ調理を始める時に、漬け込んでから炒めようかなと思っても、時すでに遅し、です。漬け込む場合は前日から献立を考え、明日必ず食べるぞ、と心に決める必要があるのです。そこが一番のハードルですね。皆さん、今、決心をお願いします(予定が変わった場合はそのまま冷凍保存という手もあります)。すれば、明日はフライパンで炒めるだけで、鶏肉とネギにしっかり味がしみ込んだおいしいおかずが簡単に作れます。ごはんがすすむ味ですよ。この記事は有料記事です。基づく表示ご意見・お問い合わせ(FAQなど)リリースデジ毎ブログ毎日新聞のニュースサイトに掲載の記事・写真・図表など無断転載を禁止します。著作権は毎日新聞社またはその情報提供者に属します。画像データは(株)フォーカスシステムズの電子透かし「acuagraphy」により著作権情報を確認できるようになっています。