した工夫で心豊かな生活を個性的な発想をする主婦の、ちょっとした工夫綴り。お悩み解決のヒントになれば幸いです。コピー2015.01.15毎年1月のカレンダーの20日頃に書かれている、大寒とは何かご存知ですか。実際に何する時期なのか、大寒は水が腐らないという言葉もあるけど本当なのか、など大寒にまつわるトリビアについてお話します。大寒とは?何する時期なの?大寒の水は腐らないって本当?(1)「寒くて水がきれい」の意味(2)火伏せ(火除け)のおまじない大寒は味噌作りなど食べ物作りの時期ですまとめ共有:大寒とは?何する時期なの?大寒(だいかん)は1月20日から2月3日頃の節分までの、1年間で最も寒い期間を指します。日本で一番寒さが厳しい時期とされています。大寒の習わしとしては、スポーツ面では寒稽古が行われる時期です。柔道や弓道などの武道や、サッカー、ラグビーなどがあります。昔は「大寒の朝に汲んだ水は1年間腐らない」といわれて保管されていたそうです。昔のことですので、これは当然水道水でなく井戸水の話。井戸水は寒い地域でも1年中凍らないので、大寒の時期でも汲めるのです。「水が腐る」という言い方は正しくないようですが、実際には水が古くなると細菌が繁殖してしまいます。大寒の朝は1年中で一番寒い時期であり、1日でも朝が一番寒い時間帯です。冬の水表面の水温は、外気と接触して冷やされて、川や湖の底へと移動するのですがその際に、水表面にあったゴミや塵などの不純物も底の方へと移動するため水質が清浄化されます。「大寒の朝の水は凍らず不純物が少なく質が良い」という意味を昔の人は伝えたかったのではないでしょうか。(2)火伏せ(火除け)のおまじない一方、縁起物として扱う地域もあるようです。「大寒最初の丑の日の朝に汲んだ水を保管しておくと、その年1年間火事にならない」といわれています。翌年の大寒の日に家の周りにまいて、1年間火事にならないようにとお願いするそうです。仕込むとされています。しみ豆腐・・・豆腐を寒気で乾燥させて凍らせます。寒天・・・天草を熱で溶かしてところてんとして固めたものを寒気で凍らせて乾燥させます。味噌・・・昔から「味噌は寒に仕込め」といわれていますが、味噌作りも大寒が最適の時期です。味噌は発酵させて作るため、雑菌が入らないようにすることが重要なので冬に仕込み眠らせ、春からゆっくり発酵させていくのが良いとされ、この時期に味噌作りを行うようになったのです。醤油や酒も発酵させるため、雑菌が入らない時期に仕込むということで味噌と同じです。スポンサーリンクまとめ大寒は一年で最も寒い時期で、気候を利用した食べ物の仕込みをします。家庭で仕込む食べ物はほとんどないのでピンとこないかもしれませんが、こんな物を作るんだなあ、と季節を実感できるといいですね。しない?冬眠とはどのような状態なのでしょうか。人間も冬眠可能でしょうか。寒い季節が苦手な娘に「冬眠したい」と言われて何と答えればよいか分からず困りました。そこで今回は、冬眠の定義や状態、排泄や食事のことや、冬眠する生き物としない生き物の違い等を調べてまとめました。首相と総理大臣の違いを子供に説明するのは難しいですよね。今回は、首相と総理大臣の違いや三権分立、更に三権中の総理大臣の立場について、実際に小学3年生の子供に説明した内容をご紹介します。時下ますますご清祥ってどんな意味?ご清栄ご健勝との違いは??「時下ますますご清祥のこととお慶び申し上げます」という挨拶文をビジネスではよく使いますが、意味をご存じですか。今回は、この意味や「ご清祥」でなくご清栄やご健勝、ご隆昌を使えるのか、お喜びとお慶びの意味の違いや使い分けの必要性をお話しします。眉毛はなぜあるの?伸びない理由や生えない訳を解明しよう「眉毛はなぜあるの?」「髪の毛みたいに長く伸びないのは理由があるの?」「お祖母ちゃんの眉毛が生えないのはなぜ?」と「なぜなぜ星人」の子供から質問され困ってしまいました。今回は、眉毛のトリビアについて子供に答えられるようまとめました。青虫の見つけ方は?モンシロチョウの飼い方や蝶と蛾の見分け方は?子供が小学生になると青虫を飼ってみたいと言い出しますよね。虫の見つけ方を知らないお母さんも多いのではないでしょうか。今回は、青虫の見つけ方やモンシロチョウの飼い方、青虫でも蝶だけでなく蛾になるものがあるので注意点をお話しします。果汁100%なのに加糖の謎は?ストレート果汁と濃縮還元の違いは?普段飲んでいるジュースは果汁100%ですが加糖商品があるのをご存知ですか。これはストレート果汁でなく濃縮還元だからというのが理由の1つですが、今回は、この2つの違いやジュースに入っている添加物について確認し、安全性について考えてみました。蒸し大豆の作り方を圧力鍋とそれ以外で。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。ホーム雑学プロフィール運営者:ゆきえ個性的なアラフィフの主婦です。建設土木の技術業務に携わる専門オタクの夫、不登校歴のある発達障害児の娘(中学生)、ペット1羽と一緒に暮らしています。趣味の料理や手芸の話や、子育てや親戚付き合いで苦労した話、マナー、買い物、専門的な知識などを中心に役立つ情報を綴っています。(この画像はインコをモチーフにした手作り水筒ホルダーです。運営者:ゆきえ個性的なアラフィフの主婦です。建設土木の技術業務に携わる専門オタクの夫、不登校歴のある発達障害児の娘(中学生)、ペット1羽と一緒に暮らしています。趣味の料理や手芸の話や、子育てや親戚付き合いで苦労した話、マナー、買い物、専門的な知識などを中心に役立つ情報を綴っています。(この画像はインコをモチーフにした手作り水筒ホルダーです。した工夫で心豊かな生活を.メニューホームサイトマップお問い合わせプライバシーポリシーホーム検索トップサイドバープロフィール運営者:ゆきえ個性的なアラフィフの主婦です。建設土木の技術業務に携わる専門オタクの夫、不登校歴のある発達障害児の娘(中学生)、ペット1羽と一緒に暮らしています。趣味の料理や手芸の話や、子育てや親戚付き合いで苦労した話、マナー、買い物、専門的な知識などを中心に役立つ情報を綴っています。(この画像はインコをモチーフにした手作り水筒ホルダーです。運営者:ゆきえ個性的なアラフィフの主婦です。建設土木の技術業務に携わる専門オタクの夫、不登校歴のある発達障害児の娘(中学生)、ペット1羽と一緒に暮らしています。趣味の料理や手芸の話や、子育てや親戚付き合いで苦労した話、マナー、買い物、専門的な知識などを中心に役立つ情報を綴っています。(この画像はインコをモチーフにした手作り水筒ホルダーです。)タイトルとURLをコピーしました。