一度、表・裏を焼き付けます。↓おおっ!これ、これ。この焼き目が付けたかったわけよね!焼きあがったら、肉の下にスプーンなどを入れて肉を休めます。ホイルを被せて冷めないようにしながら4~5分待って出来上がり。フライパンで焼いたヤツが「コンガリ、ジューシー」なら、こっちは「ふっくら、ジューシー」って感じの焼き上がりになりました。↑ランキング参加中です。21:08秀さんお久しぶりです~~~~パソコン通信時代からのネットユーザーの秀さんのことだから、直ぐに気が付いてコメントを付けてくれたものとばかり思ってましたおかげさまで、うんまい肉を食べさせてもらってます。ウチの旦那さんは牛だけじゃなく、ワタシを肥育するのも上手なんですよ~。ありがとうございます~!また是非コメントください。21:19にくぞえちゃんる・くるーぜ、可愛いよね~。鍋は、ワタシには重すぎてダメなんですよヒレ肉も美味かったよ~。22:15ルクルーゼの鍋、我が家にもありますよ。某アウトレットに行ったときに、私が衝動買いをしてしまったです。重くて「鋳物鋳物」してますね。それにしても、美味しそうなヒレ肉ですね......お腹空いていると尚更です。22:37まさよしさん鍋を衝動買いする男性ってのもステキですね。(扶桑社文庫)ブクログブクログブログパーツ3月31日まで投票できますJavaScriptをONにしてください。携帯URL携帯にURLを送る。