兵庫県産山田錦を100%使用し、贅沢に精米歩合40%まで磨き上げました。「まる尾」はかつて大正時代から昭和初期に使っていたブランドです。平成18年に復活させ、その頃と同様、岐阜県内だけの限定販売としました。洗練された吟醸香、広がる優しい旨み、軽く酸味を伴った爽やかな切れ味、上品な余韻。和食のみならず、フレンチやイタリアンにもよく合います。飲みきりサイズの720mlです。兵庫県産山田錦を100%使用、贅沢に精米歩合40%まで磨き上げました。日本酒度+18度スッキリとしたキレのある辛口で、三千盛の個性を突き詰めたお酒です。