tenmitsuネットの力で人件費削減TweetPocketこんにちは。当ブログに御来店頂き、誠にありがとうございます。前回は店舗オペレーションを朝型にシフトして人件費を抑えようという話をしました。朝方にシフトするだけで変わる人件費もあるのですが。お酒などの発注も朝でもいいんですよね。実際、アルコールが出るのはほとんど夜ですから。業者さんだって、皆が皆、夜発注=朝納品だから、納品の時間が重なって大変なんですよね。それは置いといて、今回は、たいそうなタイトルですが、ネット予約の話。最近インターネット、特にスマホの普及のおかげで、ネット予約が花盛り。ぐるなび、ホットペッパー、ヒトサラと、大体契約すれば、ネット予約もついてきます。・お昼休み・仕事が終わった頃の17時から19時この時間が一番多かったです。