17種のみりんを飲み比べたレビュー本で新たな扉が開けそうみりん粕は隠れた大人スイーツかも。[シャッツキステ,ねとらぼ]ソメイヨシノが散り、そろそろ八重桜が見ごろでしょうか。お花見にはおいしい食べ物とお酒が合うもの。ほろ酔いで見上げる桜はまた格別なのでしょうねー。こちらの同人誌は、おいしいみりんを求めて17種類を飲み比べた“みりんを飲むためのレビュー本”なのです(なお、ここで語られるみりんは「みりん風調味料」ではなく、アルコールを含む「本みりん」です)。表紙二色刷り・本文モノクロ著者:ささつゆ地模様のある紙に二色刷りで、渋くも、すっきり目を引く表紙ですけっこう長い“飲む”みりんの歴史シャッツキステで「みりんって飲めるそうですよ」とお話ししたら、聞いてらした方がちょっと微妙なお顔に。あの......お酒が飲みたいけど、どーしても入手できなかった時に手を出すってパターンでしょ?」と。この本は作者さんの「みりんは飲んでおいしいものだ」という気持ちから作られています。冒頭のページには「みりんを飲むと言うと、多くの人が思い浮かべるのがお屠蘇(とそ)でしょう」と書かれています。ああ、そういえばお屠蘇はお酒とみりんを使うんですよね。飲み物としてのイメージが沸いてきました。ほかにも、中国清明の時代に「密淋(ミイリン)」と呼ばれる甘いお酒があった事や、日本でもみりんの製法に「蜜のように甘いお酒で珍しい」との記述があるなど、実は長く愛されてきた歴史があることがまとめられています。文献に残る記述が、みりんが飲料だったことを裏付けていますおいしいみりん+牛乳=キャラメルプリンの味わい?そして、みりん17種類の飲み比べへ。スーパーでよく見かけるタイプのみりんから、酒造がつくるこだわりのみりんまで、色、香、味と香りのふくらみなどで評価されているのですが、「口当たり」なんていう単語がでてくるのが、いかにもお酒のレビューらしいですね。みりんはお酒なんです。アルコール度数もけっこう高い。それを踏まえて、気になる作者さんの評価は、あくまでみりんを「飲料として適しているかどうか」に主眼を置いているため、きっぱりはっきりと、中には「とても飲めたものではありません」と書かれたものも......。街中でお手軽に買えるタイプのみりんは、やはりお料理に使うのがいいみたいですよ。おいしいみりんとは一体どんなみりんなのでしょうか。ページをめくると、まず、添えられたパッケージのイラストが目に入ります。続いて、それぞれのみりんを水割り、お湯割り、炭酸割り、牛乳割りなどでチェックした、実飲レビュー。のけぞってしまったのですが、レビューによると、なんとキャラメルプリンのような味わいになる場合もあるとか。炭酸水で割ったときは上品なコーラの味わいを感じると......うん、これは飲んでみないと分からないですね。なんとなーく想像はできるものの、みりんを飲むと言うあまりにも未知の世界に、想像が広がるばかり。なんだか紙面から甘い匂いがしてきそうな、ほんわりと笑顔になれそうな......、掲載されているレビューの数々に好奇心がそそられます。キャラメルプリンっぽくなるのは福光屋の「福みりん」。みりん粕って?酒に酒粕があるように、みりんにもみりん粕があるのだとか。この本では、みりん粕5品についても食べ比べをされています。そのお味はと言うと、「熟成した甘いバナナのような香り」「青リンゴのようなさわやかな酸味」など、これまた「そんな食べ物あるんですか!?」と身を乗り出してしまいそうに。オンラインショップでも期間限定の商品となる場合が多いようで、なかなか入手困難な食べ物みたいです。お酒の気配もする、幻の甘味だなんて、大人のスイーツにぴったりではないでしょうか。こぼれ梅」と名前もかわいい!(杉浦味淋株式会社)みりんも、みりん粕もそれぞれの紹介だけでなく、製造元や通販の可・不可、検索用ワードまで載っている親切ぶり。行き届いた心配りに、作者さんの「おいしいみりんに出会ってみてほしい」という気持ちをひしひしと感じます。あとがきには「みりんをもっと楽しんでくださいね」の一言。この同人誌で、新しい楽しみと出会えそうな気がします。ミソノ:秋葉原カルチャーカフェ「シャッツキステ」でメイドとしてお給仕する傍ら、とある大きな図書館で司書としても働く“司書メイド”。その一方で、こよなく同人誌を愛し、シャッツキステでも「はじめての同人誌づくり」「こだわりの特殊装丁」の展示イベントを開く。第7巻東北の渡し船+α」をご紹介。世界最大級の格ゲー大会「EVO」出場者によるガイドブック読んだら大会へ出るんだな。“素材”のセット販売も食卓に飾りたい。改名を経験した著者による同人誌が読み物としても傑作だった現在、Amazonプライム会員向けに無料配信中。一部始終を収録した同人誌にほっこりするお相撲さんに見守られる中、床山さんに仕上げてもらったそう。「しりとりが絶対に強くなる10の方法」でワンランク上の戦いを今週はサークル「弐人国家」さんの同人誌「しりとりが絶対に強くなる10の方法」をご紹介。スーパーヒーロー誕生から70年代まで」をご紹介。TravelII」をご紹介。古代ギリシャの暦を現代風にアレンジしたカレンダーに妄想が止まらない今回は藤村シシンさんの「2016年古代ギリシャ暦カレンダー」をご紹介。秋葉原のカルチャーカフェ「シャッツキステ」の司書メイドことミソノが、同人誌のディープな魅力を紹介する連載企画。あなたの知らない同人誌の世界がここにあります。「感動するほど綺麗です!」「本当に昔から美しい」と超美女ぶりに反響パリ時代のセレブ感スゴい。はんにゃ川島、約3カ月間で11キロ減量した姿に「若返った」「痩せてイケメンに見える」の声だしの力よ。McBEE」は、オンラインストアでの同商品の掲載を取り下げ。利用規約ITmediaはアイティメディア株式会社の登録商標です。