漬物屋」をイメージし、畳敷小上がりや中二階を作りました。5坪の売場面積を広がりのある空間にするため、既存の天井を撤去し、小屋組みの天上の梁をみせるようにしました。信州くらうど長野駅ステーションビルMIDORI内の100坪あるお土産ショップ。木で構成した陳列棚や触りたくなるカウンターなど、商品に触れるその瞬間にまで質感にこだわった物販店です。立ち飲みカウンターがあり、信州の日本酒やワインを試飲出来るようにしました。2号店2階は長さ7m厚さ10cmのケヤキの大カウンターに、ケヤキの大黒柱と大梁を日本古来の伝統工法で組み、江戸時代の庄屋の屋敷をイメージした立ち飲みバルです。3階は古い足場板と水道管を利用したテーブルをオリジナルで制作しました。使われていない古い倉庫を店に改装したという設定(コンセプト)です。鮨いちカウンター9席のお店です。壁面廻りにスプルス材と土壁、床材には黒御影サンドブラスト仕上げ、天井はスケルトン躯体表し、カウンターは無垢60mm無節檜柾を使用しました。4.5メートルのコンクリート打ちっぱなし大空間に、ダイナミックな古木の梁が映えます。コンクリートやスチールなどインダストリアルな空間に、枯木の持つあたたかみが調和しています。竹林庵みずの別邸は、築100年を超える2棟の古民家を移築再生しました。迫力ある柱や梁など昔のままの構造で再利用しています。新潟で長い年月を重ねた古木が、熱海の地で新たな息吹を与え、木と人と、そして人と人とを繋いでいきます。semplice大人がゆったりくつろげ、敷居が高くならないように古木を使い、親しみやすく利用していただけるよう工夫しました。床のフローリングは100年経った古木を山翠舎で製材・加工した特注品です。コンセプトは<もしパリの街角にハンバーグ屋さんがあったなら・・・>古木とブリック・テラコッタタイルの相性はとても良く、アクセントのオレンジ色が居心地の良い空間に華を添えます。木のお店をつくりたいすべての方に。お気軽にご参加ください。