冷蔵庫に残っていた昨日のメニューの・うどん(トマト、キャベツ、鶏胸肉、椎茸)・クスクスのサラダ(ジャガイモ、サツマイモ、桜えび、カブの葉)を使って。残りもののうどんのスープ+具材をお米と共に炊飯器に入れて炊いて、あっという間に炊き込みご飯に変身。残り物の茹でてあったうどんとクスクスのサラダは、小麦粉と片栗粉と水を足して、混ぜて、トースターで焼いてチヂミ風に変身。先日いただいたパクチーをのせて、あらお洒落。残っているおかずは、大抵の場合、炊飯器に入れて炊き込むか、粉を混ぜて焼くとかで、けっこう雰囲気の違う料理に簡単に変身できたりします。新たな発見もあるかも。そんなこんなで、みなさまごきげんよう。TEL:03-5950-1523。