該当するエリア名・都道府県名はございません。入力内容をご確認ください。十勝風炭火焼豚皿(中級バーベキューレシピ)マイクリップB級グルメで人気の十勝豚丼の炭火焼豚をバーベキューで再現!豚の脂身の甘味・旨味が炭火で最大限に引き出されるバーベキューレシピです。画像のように炭を並べる。炭のレイアウト:サイドウォール中央に炭を置かず、両サイドに炭を置くレイアウト。中央の炭がないエリアに食材を置き、じっくりと焼く料理法に適している。遠火1、豚バラ肉を網の上で焼く。薄切り肉なので焦がさないように気を付けながら時々反転させて火が通るまで焼く。2、豚丼のタレを作る。タレの材料をすべて小鍋に入れ、火にかけて沸騰させ、アルコール分を飛ばしてから弱火にし、少し煮詰める。3、豚バラ肉をお皿に盛り付け、タレをかけて出来上がり。レシピにおすすめのニッポンハムグループ商品ドルチェポルコイタリアで伝統的に作られている生ハムの原料とすることを主目的として9ヶ月間長期肥育された豚です。脂肪の融点が低く、口どけの良い脂が特長です。「ドルチェ」はイタリア語で甘美な、優しいなどの意味があり、イタリアの女性をほめる時にも使います。「ポルコ」はイタリア語で豚という意味。バイオリンの町、「クレモナ」周辺でお肉になりました。幸治BBQライフ研究家。COLLEGE(ジャパンBBQカレッジ)代表。コールマンジャパンアドバイザー。メーカーでの経験を活かし、産地から網の上までの一貫した食の情報を提供すべく日本初のBBQ文化の研究・普及団体「ジャパンBBQカレッジ」を設立し、BBQ講習会を中心に食育BBQ、BBQイベントの企画運営などを行い、日本全国でBBQ文化の普及活動を行なう。本格派BBQからカジュアルBBQまでBBQ文化を幅広く発信するBBQスペシャリスト。GO!」のSNSアカウントです。(19件)アイコンについてこだわりおすすめグルメおすすめのバーベキューメニューがある。おしゃれきれい・おしゃれなおすすめのバーベキュースポット。手ぶら道具も食材も現地調達可能。道具レンタル道具・用品を現地で調達可能。子供も参加できるレジャーや遊具、アクティビィがある。最寄り駅から徒歩約10分圏内にある。駐車場あり敷地内に駐車場がある。屋根あり屋根やタープがあり、強い日差しや雨も安心。レジャーバーベキュー以外に楽しめる施設・アクティビティがある。川遊び近くに海水浴場がある。入って楽しめる川がある。