先日コンビニ弁当にフォアグラ弁当が出る。抗議が出された結果販売中止に追い込まれた。フォアグラはアヒルやガチョウの肝臓。餌をたくさん与えることで肝臓に脂肪が蓄積されてできる。今回はこの餌やりの方法が残酷だという抗議が22件で販売中止となった。この件を踏まえて食育について考えてみたいと思う。自らの食について考える習慣や食に関する様々な知識と食を選択する判断力を楽しく身に付けるための学習等の取組みを指す。基礎となるべきもの、と位置づけられている。食ができるまでの一次産品および二次産品の生産についての総合的な教育のことである。食についてのさまざまな事を学ぶものである。その点で考えると、フォアグラはどうなのかってことだ。フォアグラは最初は作ろうと思ってできたものではないはずだろう。肉を食べるために肥育した鳥の肝臓がうまかったので、これをどうにか効率よく生産できないかという事で技術が確立されたわけだ。今回はこの技術が問題視されたわけで。・本来食べるべきでないものを食べて肥育される牛はいいのか?・狭い所で卵を産む機械と化している鶏はいいのか?・狭いいけすの中で養殖されている魚は残酷じゃないのか?現代の食を支える技術は全部否定である。確かに生き過ぎの技術(遺伝子組み換えなど)はいけないだろう。今回の様なフォアグラ弁当出しまーす⇒残酷だからやめろというのは局所攻撃過ぎて訳が分からない。この抗議をしたのはNPO法人アニマルライツセンターという団体のようだ。ここでは「動物はあなたのご飯じゃない」というのがあるらしいけども、さてこれは生きている物を食べるなという意味なのか。それでは植物は生きていないという事なのだろうか。食べる物は何もなくなる。山にこもって仙人のように霞を食らって生きろである。今回の件は食文化ということも無視されているのもある。その地域地域に根差した食文化を含めて考えていかないといけないのではないのだろうか。人間は食べていかないと生きてはいけない。食べるという行為はほかの生き物の命を頂くということである。それは動物に限らず、植物だってそうだ。自分が生きているという事はそれらの生命の上に成り立っているという事。そのために自分の糧となるもののでき方を知ることは重要なことだろう。いただきます・ごちそうさま今日もいろいろな生き物の命を頂いて私たちは生きている。Reserved.椎たけ夫のブログへようこそ秋田の山奥で原木でのキノコ栽培をしています。気軽にメールしていただければ幸いです。370円クリックで拡大します。ご注文はメールフォームからどうぞ。(02/23)今年も始まりますね。(02/22)椎たけ夫:戦場になった小屋のカボチャを片付ける。(02/16)海月:戦場になった小屋のカボチャを片付ける。(02/15)椎たけ夫:アズキの小粒化がやばい。(02/07)飛花ぽん:アズキの小粒化がやばい。秋田の山奥で原木椎茸を栽培しています。鉢植えで果樹なんかも育てています。現在本で農業について勉強中。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードカウンタ2014・1・1~ぽちっとお願いランキング参加中!にほんブログ村にほんブログ。