navigation2004-07-19イカとアスパラの炒め物、鶏肉の生姜醤油漬け、野菜スープ12:00昨日、今日とごはん作ったら、ちょっと感を取り戻したかな。料理もしばらくしないとなんとなく段取り忘れちゃって、えらい時間かかったりするけど、今日は40分で3品作れたので、よしでしょ。ごはん食べながら、「東京湾景」見るって目標もあったしね。イカとアスパラの炒め物イカを冷凍していたので、アスパラとちゃっと炒めて塩コショウで味付け。ハーブソルトとかブラックペッパーとかいろいろ入れてみたらちょっと変わった味になっておいしかったな。鶏肉の生姜醤油漬け鶏肉を半分野菜スープに入れたら半分余っちゃったので、醤油、酒、みりん、おろした生姜に漬けてしばらくおいて、炒めてみました。長ねぎがあったら最高だったんだけど、おいしかったのでいいか。これって炒めなくて、そのまま煮汁として煮てもよさそうだね。Trackbacks)2004-07-12ゴーヤと豚肉のチャーハン12:00ステレオで食べたゴーヤと鶏肉のパスタがおいしかったので、ゴーヤでチャーハン作ってみました。ゴーヤと豚肉のチャーハン冷凍しておいたゴーヤと豚肉をちゃっと炒めて、卵、ごはんを投入。味付けは塩コショウに醤油、ちょっとごま油。仕上げに、かつお節をかけてできあがり。できあがってからネギもいれればよかったなーと。Trackbacks)NavigationAbout書肆侃侃房で本の編集をしているぴのこのつれづれなる日々。カエル、そして仕事のことなど。