通常は、割り下で味合うところ、塩と和風ダシで作った当店オリジナル塩ダシでお召し上がり頂きます。・〆うどん※2名様より承ります。『すき焼き』A5ランク黒毛和牛を贅沢に使い、当店特製の割下で仕上げます。赤味噌ベースをベースに数種類の唐辛子をブレンドした、他では滅多に召し上がれない当店オリジナルの【旨辛すき焼き】コクのある辛さが、A5ランクの黒毛和牛旨味をより一層引き立てます。厳選されたA5ランク黒毛和牛。岩塩、山葵や薬味とともに自家製の特製ポン酢で。110円(税込)今月のおすすめ菜花と子持ち若布のお浸し旬の味をお楽しみ下さい。(塩茹で・焼き)お好きな調理方でお召し上がり下さい。各900円(税込)白魚と芹のかき揚げこの時期ならではの食材をシンプルに塩で。1100円(税込)蛤酒蒸し蛤の旨味たっぷりの出汁もお楽しみ下さい。1300円(税込)牛のタタキ~赤味噌寝かせ~一週間赤味噌の中で寝かせました。牛の旨味を卵でとじて、山椒の香りと共に。美味豚ロース味噌漬け焼き豚肩ロースを特製味噌にしっかりと漬けこんだ風味豊かな逸品。1260円(税込)大山鶏の岩塩焼きやわらかな大山鶏を岩塩焼きに。岩塩が肉汁の甘みを引き立てます。1260円(税込)トンテキ豚の肩ロース肉をニンニク風味の香り良い特製ダレでステーキに。1510円(税込)A5ランク黒毛和牛ステーキA5ランク黒毛和牛のステーキ。山葵醤油でさっぱりとお召し上がりください。黒胡椒をきかせて串焼きで。上はらみを塩のみで焼き上げました。ポテトサラダハムと鶏そぼろを加えたほんのり温かい宮下のポテトサラダ。ジュレ掛け美味しいトマトをまるまる1つ使用。湯むきして出汁に浸しました。出汁ジュレで召し上がっていただきます。940円(税込)法蓮草と生榎木のサラダ甘みの強い生榎木とほうれん草のサラダ。オリジナルアンチョビドレッシングで。940円(税込)温野菜のサラダ季節毎の野菜本来の旨み、甘み、栄養をたっぷりと堪能できる一皿。自家製アンチョビソースがピッタリです。1050円(税込)漬物盛合わせ1050円(税込)アボカドと海老のサラダ1150円(税込)チョレギ風しらすサラダしらすをたっぷりと使い、ちぎり梅干しを散らしたサラダ。自家製炙りベーコン当店で香り良く燻した、国産豚バラ肉の自家製のベーコンの炙り焼きです。そぼろ餡かけふわふわに焼いた出汁巻きに、あつあつのそぼろ餡をたっぷりかけてお召し上がりください。1050円(税込)牛すじ茶碗蒸し640円(税込)フォアグラのフラン940円(税込)宮下流肉豆腐940円(税込)大山地鶏唐揚げ柔らかい大山鶏もも肉の旨味を活かした唐揚げ。1260円(税込)美味豚の生姜焼きジューシーな美味豚肉を特製ダレで仕上げた生姜焼き。炙り寿司(二貫)厳選された黒毛和牛をさっと炙って贅沢なにぎりに。ディナータイム人気の一品。1000円(税込)玄米うどん玄米の香ばしさがおいしいうどんです。温・冷とお選び頂けます。1050円(税込)のり茶漬けかつおと昆布の出汁で。のりたっぷりのお茶漬けです。仕込んだ、なめらかな口当たりでコクのある自家製プリンです。『すき焼き』A5ランク黒毛和牛を贅沢に使い、当店特製の割下で仕上げます。赤味噌ベースをベースに数種類の唐辛子をブレンドした、他では滅多に召し上がれない当店オリジナルの【旨辛すき焼き】コクのある辛さが、A5ランクの黒毛和牛旨味をより一層引き立てます。厳選和牛の炙り寿司(二貫)厳選された黒毛和牛をさっと炙って贅沢なにぎりに。ディナータイム人気の一品。CORPORATION。