「熟成されてこそ、ネッビオーロは真の実力を発揮する」という信念をもとに、タンニンの強いブドウ品種だからこそ、大樽でゆっくり熟成させるという伝統的製法にこだわり続けました。ワインは飲み頃になるまで一切出荷はされず、飲み頃が過ぎたものについては一切販売を行わない強い信念のもとに作られたワインです。イタリアでは「ワインの王様、王様のワイン」とも言われる【バローロ】にあって、その数あるバローロの中でも、最も伝統にこだわり、伝統の味わいを頑なに守り続けるワインを堪能してください。