ノート日々の「気になること」「雑学」について書いていきます。ブログを書くことで日本をもっと知っていきたいと思っています。>違いを生む「違い」ズワイガニと松葉ガニは何が違う?越前ガニとの関係は?2016/12/11カニが美味しい時期になりましたね!ズワイガニやタラバガニなどいろいろありますが、ブランドガニとして有名なのが、松葉ガニ。松葉ガニとは何なのでしょうか?ズワイガニとの関係は?調べてみました!スポンサードリンクズワイガニと松葉ガニの関係は?ズワイガニと松葉ガニにはどんな違いがあるのでしょうか?実は、ある意味違いはないのです!松葉ガニは山陰地方の京都府から島根県の漁港で水揚げされるズワイガニなんです。いうわけで種類としては一緒なんですね。松葉ガニというのはズワイガニの別名といってもいいかもしれません。松葉ガニと言われるようになった理由ははっきりとしていません。刺身を冷水につけると身が広がって松葉のようになる、などなど様々な説があるようです。山形県の庄内地方で水揚げされるヨシガニなどがあります。いったズワイガニはあくまで水揚げされる漁港によって名前が決まっていきます。どこに生息していたかなどは問われないわけですね。いったブランドガニがなぜ高いかについては産地による厳しく漁獲量制限や形、大きさ、性別への検査により、きちんと質をチェックしているからなんです。スポンサードリンク実は松葉ガニにも種類がある?実は松葉ガニも細かく名前が分かれています。それが間人(たいざ)ガニや津居山ガニなどですね。津居山ガニは兵庫の津居山港で水揚げされます。それ以外にも香住ガニ・柴山ガニ・大善ガニなどもそうですね。産地競争が激しくなっているということですね!産地によってタグがつけられていて、そのタグがないとブランドガニではないんですね。ズワイガニには他にも別名が?ズワイガニにはその他にも別名があります。それが、性別による名前の違いです。実はズワイガニはオスとメスでかなりサイズが異なります。そのため、性別でも名前が異なるのです。先ほどまで出てきた松葉ガニや越前ガニはオス。メガニ・オヤガニ・コッペガニ・コウバコガニ・セコガニ・セイコガニ・クロコといった名前がメスにはついています。カニの女王な訳ですから、メスの方が高級なのかと思いきや、そこはちょっと違うようですね。別名が数多く存在します。松葉ガニはあくまでその別名の1つです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。...おしることぜんざいを英語にすると?その違いは?寒くなってくるとおしるこが食べたくなりますよね。...チャーハンとピラフ、そして、焼き飯...。味のついたお米の料理が大好きです。...焼肉とバーベキューの違いは何?BBQという言葉の由来は?暖かくなってくると外に出かけたくなりますよね。...塩辛を英語で言うと?ご飯のおかずにも、お酒のお供にも最高なおかず、塩辛。...かた焼きそばを英語で言うと?皿うどんは?忘れちゃいけない焼きそばのジャンルがもう1つありますね。美味しいのがあんかけ焼きそば。...ソース焼きそばを英語で言うと?お祭りや縁日で食べるソース焼きそばって美味しいですよね。8ビューお問い合わせ運営者情報ズワイガニと松葉ガニは何が違う?越前ガニとの関係は?日々の「気になること」「雑学」について書いていきます。ブログを書くことで日本をもっと知っていきたいと思っています。