Today富士山の日々の表情です。4年くらい前から最近までの写真を公開しています。»2011/08/21リリーフ相馬311のキッズキャンプ日吉のバーでよく一緒になる先輩が「リリーフ相馬311」というプロジェクトを立ち上げて、相馬や南相馬で被災した子供たちをキッズキャンプに招待している。40名ずつが各6泊7日で河口湖近くのキャンプ場で過ごす、というもの。下記、Facebookページに様子が出ています。チームを編成して運営している。いうわけで、キャンプは水曜までだけど、僕のミッションは完了で、昨日(20日土曜)の夕方に無事帰還。僕らがキャンプで何をしているかというと、まず食事のサポート。朝と昼の食事はキャンプ場の厨房で用意してくれる(ここを厨房内で手伝うのが仕事のボランティアもいる)が、夕飯は基本的には用意された材料を使ってみんなで作る。食事の際に厨房から食材や料理を運んできたり、配膳台の前に並んだ子供たちの皿に盛り付けたり、みんなで作る場合はそれをサポートしたり、食後に厨房に片付けたり、というのが我々の仕事(使った食器は各自が洗う)。食事と食事の間にはいろいろな予定(アクティビティ。ま、「勉強」なんてのもある)が組んであって、近くの公園だのグラウンドだのプールだのなんだのかんだのに連れて行く。なんとなく危険がないように確認しつつ、員数をチェックしながら自分も遊んでいる。コンデジをポケットに入れて、一緒に遊びながら撮影したりして。こんなところで炎天下2時間の運動でヘロヘロになるわけです(笑)。僕の担当は、ソフトボールなどの球技中心で、適当にチーム分けしてのゲームでチームに混ざったり審判をしたり。小学生が多いとちょっと気をつかうけれど、中学生が多い場合は任せておけるので気が楽。外で身体を動かしたくて、多少の雨も気にせず元気に遊んでいるのが印象的(さすがに雷雨になったときは、金属バットとかもあるので、1回表降雨コールドにして撤収したけどね:笑)。下記、YouTubeのビデオの冒頭の野球シーンでちょっと出てます(重々しい横っ飛びが痛いね:笑)。http://www.youtube.com/watch?v=QlBfQsfjJ7E&feature=youtu.beYouTubeのページ右段の「関連動画」にも、キャンプの様子がたくさんアップされています。他には、ナントカ教室というようなのがいくつかあって、そんなのもちょっとサポートしたり撮影して回ったり。近くの中華料理屋のシェフの麻婆豆腐教室とか囲碁教室やアート教室といったものなんだけれど、いずれも、教えに来てくれるとか、食材を差し入れしてくれるというような方々の存在あっての企画なわけで、記録を残しておくことは必要なことでもあるのですね。福島にいる子供の親御さんたちにも様子を伝える必要があるので、ビデオ担当と僕のような適当な写真を撮る人が複数いて、先のfacebookのページにいろいろとアップする。■囲碁とアート教室の様子キャンプ場には光ファイバが来ていて無線LANも完備なので、ビデオのアップロードはじめ、ネット環境はどこよりも快適、ってくらいだった。仕事もまったく問題ない。こんな感じで外で仕事してるのは悪くないですね。屋外で過ごすってのは、多少の雨でも快適だし、最近は酔って公園で寝込むこともなくなったので久しぶりだったけど、寒くない夜は木の下のベンチで寝たりしてこれも気持ちが良かった(もちろん、寒いときや雨の夜はテントやクルマなどで寝る)。久しぶりに小中学生の子供に接して、なんとなくこっちの方がリフレッシュさせてもらってる感じだった。ま、初回は、こんなにヘトヘトになったのは何年ぶり、ってくらい疲れたけど、二回目以降はけっこう慣れましたね。7月下旬から3回行って、なんとなく身体がすっきりしたような感じ。大人として必携なのは、七味、ラー油、山椒、タバスコ等の香辛料の類。麻婆豆腐、カレー、肉じゃが、牛丼、ミートソースなど、当然だけど子供向けの味付けなので、こっそり大人の味にして食わないとなんだか物足りない(笑)。いや、なかなかおもしろい経験でしたね。行ってみないと分からないこと、実際に入り込まないと見えないことなどがけっこうあって、もろもろ勉強になりました(笑)。3回に分けた夏休みが終わった(横浜も急に涼しくなった)、ってことで。(0)2011/08/13食は自己責任だよ食は自己責任だ、というのは、言われてみれば当たり前なんだけど、けっこうそう思ってない人も居るよね。外食なんてのはまったくそれで、一部の個人経営の良心的なお店を除いて、基本的に客の体のことなんて考えていない、と考えた方が良い。大資本のチェーン店などの「安全・安心」は、客のためと言うよりは、企業の自己防衛であって、単に「直ちに健康に影響がない」ことと、モンスター系の客に対する予防線、くらいの意味だと思う。最近、近所にできた「焼き牛丼」(牛肉をタレで焼いてメシの上に乗せた牛丼)なんてのも、自己責任を問われるな店だなぁ、、、。居酒屋チェーンの新業態だそうだが。オープンセールで通常320円のところが280円だった。既存のチェーン系丼モノで例を出すと、松屋のキムカル丼からキムチを抜いた感じ。キムチ乗せもあるけどね(笑)。24時間営業なんだけど、深夜にこれはかなりヤバい。焼きチーズ牛丼なんてのは、かなりのもんだよな。プラスいくばくかで、「から揚げセット」だの「エビフライセット」だのまである。ま、「こんなものを五十面下げて食うほうも、食うほうだ。セットとか、、、」ってのが正しい認識であって、こういうジャンクな魅力で商売をするのが外食の一つの方向性ってのは間違いないのであるな。それにしても、最近の外食の「分りやすいジャンク化」たるや、目を見張るものがあるね。ファミレスのハンバーグの肉汁、いくらなんでも多すぎだろ、とか。前述の丼系ファストフードもそうだし、ラーメンの濃厚化もかなりのものだ。これ、メタボ検診とかよりも、先にどうにかすべきことなんじゃないか、とさえ思ってしまうね(笑)。極論だけど、タバコの自販機より深夜のラーメン屋のほうが、日本の医療費増加に寄与しているのではないか、とさえ思える。(誤解のないように言っときますが、僕は規制論者ではありません。自分の中での優先順位としてタバコより深夜のラーメンを避けるってことにしている、というだけです。日が暮れたらラーメンはご法度にしているので、深夜のラーメン屋は不要な存在でもあるのです。念のため:笑)ほかにも、食べるラー油が大流行とか、何にでもマヨネーズのマヨラーとか、同じものばかり、あるいは、いままで摂取していなかった油を純粋アドオンで毎日のように食ってたら、そりゃもろもろ数値も変わるでしょ、って話なんだけど、こういうことをメーカーに文句言ったりする人も居るらしいのだな。それは、メーカーじゃなくてあなたの責任、だよね。いうタコなヤツは、自己責任ということを忘れて外部のせいにしようとする傾向が強いので、これを「タコ責任」と呼ぶことにした。なんで、タコ責任なんて言い出したかというと、きわめて個人的な記憶なんだけどこういう話。高校でクラス替えがあったとき、新しい担任が、「知らない顔も多いので、知ってる人を皆に紹介する自己紹介ならぬ『他己紹介』をします」なんて言い出したのを急に思い出したんだな。誰が誰をどう紹介したか、なんてことよりも、その「タコ紹介」って言葉、もっというと「タコ、タコ」って語感と音だけがアタマに残っているのだな。これは教育の成果としてはどうかと思うけどね(笑)。いうわけで、タコなヤツほど「タコ責任」の傾向が強いのではないか、ってことで。ま、でも、ジャンクだの生活習慣病だのと並んで、放射能も日本の外食にとっては、同じような要素の一つに過ぎないんだよね。確かに、「直ちに影響がない」って点では共通という見方もできるかも知れんし、真面目に対応しだしたら商売にならん、ってのもあるだろうけど、あまりに動きが鈍いね。十分に意識しつつ商売してます、って態度を見せるだけでも意味があると思うのだけどね。相変わらず売り物にしている寿司屋、産地をまったく書かずに商売している八百屋、いやに安いランチバイキングの山盛りのサラダ、などなど、ま、なんと言いますか、店も店なら客も客(ま、自己責任か:笑)な感じで、、、。給食とか病院食とかは問答無用なので困ったものだけど、数値やもろもろの周辺情報の意味を理解して、自己責任で選択して食っていく以外にないんだよね。偽装とかされちゃうとホントに困りますね。