野菜ソムリエ上級プロが、旬の野菜果物のニュース/レシピを交えながら日々の出来事を綴っていきます。イベントのお知らせも。野菜を囲む笑顔の食卓を創造することが目標です。春から、準備を進めていました横浜市泉区の食育冊子「やさいだいすきBOOK」。配布スタートになっています。野菜がちょっぴり苦手なお子さんや保護者の方に、気軽に手にとって読んでいただけるよう色々な工夫がされていますよ私は、コラムと泉区の地元野菜で作れる野菜レシピを担当させて頂きました。泉区は横浜市の中で、最も耕作地面積が広い区です。地元の皆さんが、もっともっと地域の農作物に興味を持っていただけると嬉しいです。どこかで見つけたら、ぜひ、手にとってみてくださいね。最前列で拝聴させて頂きました。温かく柔らかい雰囲気の枝元さん。「食」への想いが込められた力強いメッセージを頂きました。本当に、その通りですね。自分たちの国を自分たちの力で食べさせることができてなんぼ...。