Tueお気に入り薄くスライスしたズッキーニを丸く並べて、中央に目玉焼きをのせた丸いマフィンのオープンサンド。イングリッシュマフィンを横半分に切る。ズッキーニは薄く輪切りにする。フライパンにオリーブオイルを引いてハムを置き、ハムの周りを囲むようにズッキーニを置く。フライパンを中火にかけ、温まってきたら2の中央に卵を割り、蓋をして3分ほど加熱する。1のイングリッシュマフィンを軽くトーストし、上面にマヨネーズを塗り、3をそれぞれ1つずつのせて、塩をふりかける。ウサギの型でくり抜いたチェダーチーズをトッピングすれば完成。ズッキーニを丸く並べて土手にするズッキーニで丸く囲んだ中央に卵を割り入れることで、目玉焼きの白身が外に広がりすぎないようにします。チーズをウサギ形にくりぬくお月さまといえば、ウサギの餅つき。クッキー型でくり抜いたウサギを添えてみました。十五夜はもちろん、秋の美しいお月さまを眺めるひとときを家族で楽しんでくださいね。教えてくれたひと黄川田としえ(totto)さん料理家/フードスタイリスト/tottorante主宰メディアでのフードスタイリングやレシピ開発をはじめ、料理講師、フードスペースやその空間を演出するフードケータリングなどを数多く手がける。子どもたちの心と体の成長をサポートする家族向けワークショップを各地で開催中。著書に『毎日のごはんと心地よい暮らし』(宝島社)がある。10minneハンドメイドママライフスタイル子育てみんなの記念日フォト読者のみんなが投稿した記念日スナップが集合!→みんなの記念日フォト一覧へ2020.02.152020.02.142020.02.132020.02.122020.02.11→みんなの記念日フォト一覧/参加方法へこの記事に関連するタグお月見レシピ料理ツイート気に入った記事やスナップを、お気に入りに登録することができます。方は、こちらからログインしてご利用ください。ハグマグ)』では、子育てやママライフがもっとハッピーになるアイディアを発信。した工夫が“ママ子”の毎日を幸せにしてくれます。ログインInstagramTwitterFacebookLineCLOSE。