かめ代のおうちでごはん。アイディア満載のホットプレート料理やお弁当、暦順にずらりと並んだ「日本の行事食」。著書お仕事依頼インスタグラム動画お知らせ・ホットプレート本2冊、2019年7月、重版致しました。ありがとうございます。心が楽になる2品弁当」を毎週更新していきます。みなさまの心が楽になるような、朝すぐに作れる、簡単で美味しい2品弁当をご紹介していけたらと思っています。今週は、お弁当に入っていると嬉しい!ししゃものお弁当。魚焼きグリルで焼くと、朝から後片付けが大変なので、フライパンで焼きます。副菜はしらたきをたっぷりいれたヘルシー野菜炒めです。「大葉ししゃも」と「しらたきと野菜のピリ辛炒め」の2品弁当ししゃもは、焼いているうちに身が縮んでやぶれ、卵がとびでてくることがありますよね。するとぱちぱちととんで大変ですので、私は大葉でくるんでいます。フライパンで焼くときはとても楽です。副菜に合わせたのはしらたきと野菜のピリ辛炒め。野菜と調味料と合わせて炒めます。水っぽくならずに美味しくしあがります。仕上げにすりごまをたっぷりからめると味がからんで美味しい&水分対策に。最近は、家族にも海藻を食べてほしいので、お弁当とおかずの仕切りは海苔が定番化しています。海苔は美味しい&栄養たっぷり!ししゃもをのせて・・・。空いているところに副菜をぎっしり!もしあれば、糸唐辛子をのせて、酸味のある紅ショウガなどのあしらいものがあると2品でも味バランスがいいです。*****今週の「心が楽になる2品弁当」はいかがでしたか?朝は忙しいですから、「簡単で美味しい」が1番!↓分量やレシピ、詰め方プロセスはこちらから。「大葉ししゃも」と「しらたきと野菜のピリ辛炒め」の2品弁当2品弁当のルールや調理上の留意点は、こちらの記事をご覧ください。2品弁当で、心を楽に。お弁当作りのストレスを減らしてください。***お知らせ***ホットプレート本2冊、2019年7月、重版致しました。皆様、大変ありがとうございます。******↓お問い合わせありがとうございます。プロフページまとめました。お仕事のご依頼はこちらをご覧ください。↓ブログの更新情報が届きます!↓ランキングに参加しています。※当ブログにお越しくださって本当にありがとうございます。頂いたコメントのお返事は、次回のブログ記事の最後でしています。かめ代のおうちdeカンタンおつまみかめ代しみじみ美味しい和のおかずに、ちょっとしたおもてなし。毎日のごはんを美味しく楽しく。