サバの味噌煮のレッスンをしました。100年余経った蔵をリノベーションした和の空間で、隣接した畑のオーガニック野菜を使って料理を作ります。小人数制なので全ての料理を全員で作ります。毎回、昆布・マグロ節・椎茸でだしをとり、皆で味見をします。・英国菓子作り・アフタヌーンティー等のレッスン・英国のお茶文化のレッスンも開催しています。和食の講座を少人数予約制で行っております。きめ細かな実習内容は実践的で、和食の基本習得から上達までのお手伝いを致します。活動サポートを行っています。料理家の方は既にお持ちのブログをキッチンライフで紹介します。料理教室を運営する先生は「レッスン情報」「レシピ掲載」「レシピ動画」の掲載が無料で、自由に行えます。スタジオ8高知市はりまや橋近くにある、レッスンスタジオ。