いのすぱキッチンバレンタインデーまであと10日。皆さん今年はどんなプレゼントを考えてますか?マサーラはもう何年も、チョコをあげるということはやっていません。(細かいことはご想像にお任せします)バレンタインデーにチョコレートをあげるのは日本独特(?)の習慣らしいですね。チョコレートには気持ちを高揚させる成分が含まれているとか。好きな人にチョコレートを贈るのは、そう見当はずれなことではなさそうですところで、その昔「惚れ薬」と信じられたものがスパイスの中にもいくつかあるのをご存じでしょうか。小さじ1/2【作り方】1.バターを室温に戻し、ボウルに入れてクリーム状に練ります。2.砂糖を加え、泡だて器でホイップ状に混ぜます。3.卵を溶き、2~3回に分けてよく混ぜます。4.牛乳を少しずつ加えてよく混ぜます。5.薄力粉・ココアパウダー・ベーキングパウダー・ガラムマサラを合わせて2回ふるい、3回に分けて加えます。その都度、ゴムべラで練らないように混ぜます。6.粉っぽさがなくなったら、チョコチップを加えざっと混ぜます。(ざっとでOK)7.カップの7分目くらいまで生地を入れ、180°Cのオーブンで15分ほど焼きます。つまようじを刺してみて、生地がついてこなければ焼き上がりです。金網にのせて冷ましましょう。ガラムマサラはスパイスです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。