Delightsシェア・応援くださいTweetトルコの伝統的なスイーツである、キュネフェ。2滴レシピ1.砂糖と水を小さめの鍋に入れて、レモン汁を加え、かき混ぜながら煮立てます。ある程度煮立ったら、火を止めて冷ましておきます。2.カダイフをナイフで大まかに切り分け、手でよくほぐす。3.キュネフェを入れるコンテナにバターをまんべんなく塗る。このときなるべくバターの層が厚くなるようにする。残ったバターを細かくし、はちみつを加えながら、刻んだカダイフと一緒によく混ぜ合わせます。4.カダイフの半分をコンテナに隙間なく敷き詰め、手で軽く下へ押し付けながら圧縮していく。5.細かく刻んだチーズを上に散らばらせて、残ったカダイフも散らしながら、再び軽く下へ押し付けます。弱火か、200度のオーブンでよく焼き上げます。6.焼きあがったアツアツのキュネフェの上に、最初に作ったソースを注いで、カイマックとピーナッツをトッピングします。おいしいキュネフェの出来上がり。