(水)食べることでサーモンを救う先日パタゴニアさんからサーモンジャーキーをいただきました。触感はかなりハードで、テリヤキ味はビーフジャーキーと味が似ていて、一旦食べだすと止まらなかったです。THEM」(食べることでサーモンを救う)と書いてあったので少しサケについても調べてみました。日本はそのうち50万トンぐらいを消費しているとのことで、結構多いですね。サケは太平洋の漁業資源は概ね良好な状態で、大西洋サケの資源量は低調で絶滅が危惧されている地域や個体もあるそうです。影響などの原因により、大幅な減少傾向も見られているそうです。いった中で、このサーモンジャーキーの原料となるサーモンは、それぞれの個体や地域の状況を勘案しつつ、選択的に捕獲が可能な漁で取られたサケからつくられたとのことでした。サケとひとくくりと考えていると全く知るよしもありませんでしたが、文字通り地球の裏側で生産された物を普通に消費するような世の中になっています。一方で、生産元からの付加情報は、せいぜい、産地の国名と天然か養殖かぐらいで、同じ精度の情報は伝わってきません。Council)ラベル付きの商品も少しずつならぶようになってきましたが、せめて輸入物ぐらいは、入ってくる情報量も極端に少ないのでそのあたりから積極的につけるのが良いのだろうと思いました。魚を販売している方へ「もっと情報提供を」「ラベルなんでついていないの」というところからはじまりますので、行きつけのお店の店員にポロっと聞いてみたりするだけで変わってくるかもしれません。自分ができそうなことという意味ではNGOのサイトが参考になります。それにしても、改めて、自分の何気ない行動や習慣が、地球の裏側の微妙な生態系へ影響を与えていることが十分あり得る世の中に生きていることを再認識させられす。アメリカのリョコウバトのように、元々山ほどいても、一旦人間様の標的になってしまうと、すぐに絶滅してしまいますから、自分達のためにも、大事にしていきたいものです。このような機会をいただきましたことに感謝します。個別ページコメントコメントフィードを購読すればディスカッションを追いかけることができます。この記事へのコメントは終了しました。TypepadLINKSTCO2。