生産量を誇る市産ハトムギの消費拡大を目指す「はとむぎフェスタ」が19日、下国府塚(しもこうつか)の道の駅思川で開かれた。はとむぎ料理の実演や試食販売のほか「美と健康」をテーマにした催しが行われ、大勢の市民らでにぎわった。市と関係団体で構成する協議会が初めて開催した。小山評定館で開かれたトーク&はとむぎ料理ショーでは、喜沢のイタリアンシェフ牧田康(まきたやすし)さん(39)がハトムギ粉入りのニョッキなど3品を会場で調理し、参加者が試食した。南半田、パート神田美央(かんだみお)さん(47)は「どれもおいしかった。新しいアイデアが浮かびそう」と話した。こちらは有料記事です。全文を読むには有料会員登録(ログイン)が必要です。TOCHIGIとちぎの子育てを笑顔に!キャンペーン2019下野新聞レディースクラブPRESSO栃木県内在住の女性限定の会員組織。さまざまな特典があります。共同通信サイト内に掲載の記事・写真・動画など無断転載を禁じます。著作権は下野新聞社またはその情報提供者に属します。alert('写真が選択されていません。