各1玉(約3kg)海と山に囲まれた鯵ヶ沢。豊富なミネラルを含んだ土壌と、寒暖の差の激しい気候が、美味しメロンを育てます。みつばちによる自然交配にこだわり、農薬も通常栽培の半分以下まで抑えて作りました。わたしの作った自慢のメロンです。人気の青森長芋です!青森の特産品と言えば、りんご、ホタテ、ニンニクそして〜長芋です!生で食べられるのが特徴の芋、擦って食べればトロトロのとろろ!千切りにすれば、シャキシャキの食感が嬉しい!焼いて長芋ステーキなら、表面がパリパリに中はホクホクに煮物なら、ヌルヌル感としっとり感で旨い雪室貯蔵のいいところ雪室は天然の冷蔵庫で、生鮮食品の冷蔵保存などに利用されてきた昔からある北国の知恵です。雪室の中は自然に溶けだした水分で適度な湿度が保たれます。その中でゆっくり休ませた長いもは自らの働きで糖分を増やしおいしさを増してくれます。雪室で貯蔵した長いもは秋掘りのシャキシャキ感を保ちつつ、糖分が増して甘くなります。春掘りのようなコクがあって味の濃い長いもに仕上がります。肥沃な大地の恵み長谷川メロン園では、長芋とお米も栽培させていただいております。日本海から雨となって戻ってくる海のミネラルが元々肥えた畑を更に栄養豊かにしてくれてます。冷涼な気候なので、温度を欲しがる葉物よりも根菜物が良く育ちます。当園の長芋は料理にして貰えば更に良さが解って貰えるはずです。旨みがありますので、擦って食べても、刻んで食べても調味料が少し有れば美味しく頂けます。土付きでは無く、洗いの長いもです。贈答用と同じ様に、もみ殻を緩衝材代わりに入れて送ります。ついてマイアカウントプライバシーポリシーご注文についてネットでのご注文は24時間受け付けております。土、日、祝日中のご注文の対応は翌営業日から順次対応させて頂きます。平日18時以降のご注文につきましても対応は翌日10時から対応させて頂きます。冷蔵便)でお届けいたします。配達時間の指定が可能です。※※海外発送はおこなっておりません詳しくは「お支払い・送料」のページをご覧ください。返品・交換について食料品のため、お取替えは原則としてお受けできませんが、万が一商品に不備があった場合、当店までご連絡後、着払いにてご返品、良品と交換いたします。6電話受付時間10:00〜16:00(土日祝日を除く)TEL:0173-72-4401電話に付きましては、園地にて作業している為、日中より夕方〜電話いただければ対応出来ます。ご注文に関するお問い合わせの際は「受注番号」と「注文者名」を必ずお書き添えください。