tabesugisan高カカオチョコレートを食べ過ぎると害はあるの?一日何個までなら大丈夫?ツイートシェアはてブLINEPocketTweet高カカオチョコレートは20年程前に日本でも発売されたのをきっかけに健康や美容に良いと度々テレビや雑誌などでも話題になっています。近年ではそのブームも再燃し日本で発売された当初よりも種類も増え、幅広い年齢層の人に食べられています。チョコレートが好きな人はなかなか止められないその手、つい食べ過ぎてしまうこともあり、体に害がないか不安になります。一日の摂取上限量も知って正しく食べたいですよね。今回は『高カカオチョコレートを食べ過ぎると害はあるの?一日何個までなら大丈夫?』をテーマに紹介します。高カカオチョコレートの食べ過ぎは害がある?カロリーと脂質が高いテオブロミンとカフェインには注意チョコレートなのにカドミウムとニッケル?微量のアフラトキシン(毒素)一日にどれくらいまでなら食べていい?高カカオチョコレートが話題のワケ高カカオチョコレートの食べ過ぎに関するまとめ高カカオチョコレートの食べ過ぎは害がある?健康や美容に良いはずの高カカオチョコレート、過信はやはりよくないようで体に害があるようです。カロリーと脂質が高いスーパーなどで購入できる高カカオチョコレートは、カロリーと脂質が高くなっています。例として明治の「チョコレート効果」、森永製菓の「カレ・ド・ショコラ」を見ると、一個あたり(4.8~5g)のカロリーが27~30kcal、脂質は1.9~2.5gとなっています。一個あたりを見るとカロリーは低く、脂質は少ないように思えますが、食べ過ぎには注意が必要です。高カカオチョコレート(12種)と普通のチョコレート(3種)の100gあたりのカロリーと脂質の比較データがあります。カロリーは高カカオチョコレートが100gあたり592~655kcal、普通のチョコレートが100gあたり562~571kcal、比較すると高カカオチョコレートの方がわずかばかりが高くなっていますが、あまり差はありません。脂質は高カカオチョコレートが100gあたり40.7~53.5g、普通のチョコレートが100gあたり34.2~36.1g、比較すると1.2~1.5倍の差があります。普通のチョコレートとの比較は大差がないように思われますが、カロリーと脂質のいずれも高いことには違いありません。カロリーと脂質の摂り過ぎは生活習慣病や肥満、メタボリックシンドロームなどの原因となるので、健康効果をうたっている高カカオチョコレートの食べ過ぎにも注意が必要となります。テオブロミンとカフェインには注意コーヒーなどに含まれるカフェインはよく耳にしますが、テオブロミンもカフェインも「キサンチン誘導体」という物質です。治療薬としても用いられることがあります。)を持つテオブロミンとカフェインが含まれているのですが、特に高カカオチョコレートの含有量は多く、普通のチョコレートの2~4倍ほどの量が含まれています。テオブロミンもカフェインも摂取量が適量であればリラックス効果があるものですが、摂り過ぎには注意が必要となります。感受性には個人差がありますが、幼児や高齢者などこれらの成分に敏感である人と気管支喘息などの治療薬で同じキサンチン誘導体であるテオフィリンを服用している人の高カカオチョコレートの食べ過ぎは何らかの生理作用を引き起こす可能性があるので注意が必要となります。き気、苛立ちなどの症状があげられます。チョコレートなのにカドミウムとニッケル?カドミウムとニッケルは金属ですが、実はチョコレートにも含まれていることがわかっています。カドミウムについては土壌由来のもので緊急性のある含有量ではありませんが、ニッケルは普通のチョコレートと比較すると1.9~3.8倍の量が含まれています。ニッケルは金属アレルギーのアレルゲンとしての症例が多く、経口摂取による発症もあることからニッケルアレルギーの人は注意が必要となります。カドミウムもニッケルも発癌性があるとされています。微量のアフラトキシン(毒素)問題となる量ではありませんが、高カカオチョコレートにはカビ毒の一種であるアフラトキシンが含まれることがあります。アフラトキシンは熱耐性であるため、加工時に熱が加えられても分解されないこともあるので商品として店頭に並ぶものの中にも残留してしまいます。現時点でアフラトキシンの除去は困難となっていて、規制値10μg/kgと定められています。加工時に収穫後のカカオ豆を発酵する工程があり、この段階でカビに汚染されてアフラトキシンを産出することがあります。アフラトキシンの大量摂取や長期摂取は肝臓障害や肝臓癌などの健康被害が報告されています。一日にどれくらいまでなら食べていい?さまざまな健康被害の可能性があることがわかりましたが、高カカオチョコレートの摂取目安量は決められているのでしょうか。本来、健康や美容のためにと話題になっている高カカオチョコレートもやはり食べ過ぎてしまうと既に述べている健康被害が考えられるので一日の摂取目安量を25~30gにしましょう。スーパーなどで購入できる「チョコレート効果」は1個5g、「カレ・ド・ショコラ」は1個4.8gとなっているので、一日に5~6個ほどならカロリーや脂質の面から見ても影響がない量であると言えます。高カカオチョコレートが話題のワケ高カカオチョコレートブームが再燃、健康や美容にいいという理由を探っていきましょう。高カカオチョコレートの原料であるカカオ豆には「カカオポリフェノール」や「カカオプロテイン」が含まれていて、これらの成分が健康や美容のカギとなっています。血圧を下げるカカオポリフェノールは血管拡張作用があります。高血圧の人の血管は動脈硬化など血液の通り道が細くなっているため血圧が上がっている状態です。カカオポリフェノールを摂ることにより血管が広がり、血液の通り道の状態がよくなることで高血圧の改善につながります。体内で発生した活性酸素によって酸化された悪玉コレステロールが原因の一つとされています。カカオポリフェノールは強い抗酸化作用を持っているので、酸化の原因である活性酸素の除去に働き、動脈硬化の予防に期待ができます。強い抗酸化作用を持つカカオポリフェノールは動脈硬化の予防だけではなく、老けて見られる原因となるシミやシワまでも予防してくれます。肌老化の原因は動脈硬化と同じく活性酸素、細胞や肌の老化を進めてしまうことにあります。カカオポリフェノールが持つ抗酸化作用が活性酸素の働きを抑制することで、肌を若々しく保つことにつながります。認知症予防にも期待カカオポリフェノールの抗酸化作用は認知症の原因となっているアミロイドβタンパクの蓄積を抑制することにも働きます。脳の活動をサポートしているBDNFと呼ばれる栄養を増やす役割があります。BDNFは脳の活動のサポートをしていますが、神経細胞の発生・成長や再生・維持などを促し、脳の活動を活発化させ、記憶や学習、認知機能を高めることが少しずつわかってきています。便秘に効果ありカカオプロテインには便通を改善する働きがあります。カカオプロテインは難消化性であることから大腸にそのまま届きます。大腸に届いたカカオプロテインは便の量を増やす、腸内細菌による蠕動運動の促進、腸内環境を良くするなどの効果をもたらし、便通を良くしてくれます。高カカオチョコレートの食べ過ぎに関するまとめ高カカオチョコレートは食べ過ぎるとカロリーと脂質が高いことから肥満や生活習慣病になる恐れがあります。)などに注意が必要で、カドミウム・ニッケルは金属であり、ともに発癌性物質であることとニッケルにいたっては金属アレルギーの原因となることが多いとされています。アフラトキシンは高カカオチョコレートからの大量摂取や長期摂取は考えづらいですが、肝臓に障害をもたらす可能性があるとされています。上記から一日の摂取目安量は25~30gとされています。高カカオチョコレートが話題なのにはわけがあり、カカオポリフェノール、カカオプロテインが持つ抗酸化作用や便通を改善する働きがあるからと言えます。適量を食べてその効果を実感しましょう。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイトサラミを食べ過ぎると下痢や腹痛になるの?どのくらいの量なら大丈夫?カボスの食べ過ぎで副作用があるの?栄養効果についてもみてみよう。RECOMMENDこちらの記事も人気です。お菓子2019.7.18はちみつを赤ちゃんに与えてはいけない理由とは?いつから大丈夫なの?注意点...お菓子2018.3.6カシューナッツに栄養はある?1日どのくらいまでなら食べ過ぎにならないの?お菓子2019.6.30アイスクリームに賞味期限が書いてない理由はなぜ?長持ちさせる保存の条件とは?お菓子2019.2.3ヘーゼルナッツを食べ過ぎるとどうなるの?栄養や効果についてもご紹介しますお菓子2018.1.19アーモンドの食べ過ぎは肝臓やコレステロール値に悪影響があるってほんと?お菓子2019.5.20キシリトールの取りすぎは危険?アレルギーや下痢になるの?お菓子2018.11.19塩飴の食べ過ぎは大丈夫?熱中症対策と言えども塩分の取りすぎにならないのかな?お菓子2018.1.13ポテトチップスを食べ過ぎるとどんな病気になるの?カロリーや塩分に注意しよう。麺類こちらの記事も読まれています最近の人気記事レモンの食べ過ぎで注意することは?体に危険なことはあるの?ヤーコンは食べ過ぎても大丈夫?糖尿病に効果があるってホント?春菊の食べ過ぎで危険なことがあるの?栄養や効能とは?えのき茸を食べ過ぎて吐き気を感じる理由とは?1日の摂取量はどのくらいなら大丈夫?養殖サーモンの食べ過ぎには注意して。