さけにゅー(酒NEWS)さけにゅー(酒NEWS)お酒に関するまとめサイトです。日々、目に留まったお酒に関するニュースをゆるゆるとまとめていきます。自分のためのデータベースにするのが主な目的です。オリジナルシングルバレル」として各200本限定にて9月24日(火)より予約受付を開始しています。シリーズ」において蒸溜所の個性を最も愉しめる「シングルバレル」。マーケティング」各分野から、スピリッツに対する造旨が深い代表者を選出。実際にリンチバーグに赴き、7代目マスターディスティラー「ジェフ・アーネット」氏が厳選した樽の中から、入念にテイスティングを重ねました。Harmony=美しい調和」を持った1樽の計5樽。月上旬入荷予定となります。ウイスキープロフェッショナル」、同「ウイスキーレクチャラー」。日本ラム協会認定「ラムコンシェルジュ」。学生時代からホテルバーでアルバイトを務め、20歳になると同時にBarデビューを果たす。その後ウイスキーとスピリッツの魅力に取りつかれ各種資格を取得、さらに傾倒を深め現在に至る。初となるウイスキーとスピリッツの品評会「TWSC2019」審査員に選出。テイスティングノート香り:様々な香りが時間経過につれ混ざりあい、ミルクチョコレート、アップルティー、洋ナシのフルーツケーキへと変わりゆく。味わい:甘いバニラ、フレッシュな酸味。メープルやスパイスがほんのりと心地よい。前職となるバーテンダー時代にウイスキーの魅力に惹かれ、その後チーフバーテンダーへ。スコットランドやアメリカの蒸溜所研修を経て、先日の台湾では自身初のマスタークラスを開く。テイスティングコメント香り:どこか郷愁を感じる古木の香り。樽から染み出す甘いメープル、香ばしい黒糖と蜂蜜は加水によりさらに顕著に。味わい:舌の上に感じる豊かな甘みとクリーム。キャラメルの余韻が長く続く。祐吾ウイスキー文化研究所認定ウイスキープロフェッショナル、日本ソムリエ協会認定ソムリエ。日本メスカル協会認定メスカレロ。覚め、週に2~3度のペースでBarへ通うように。テイスティングコメント香り:凛とした針葉樹の香り、ふかふかとした黒い土。黒胡椒をかけたベーコン、そして絹のようなメープル。味わい:濃厚でコクのある旨味。甘味は多すぎず、スパイシーで程よい塩味も。余韻にはカカオチョコの上品なほろ苦さを感じる。ダニエル蒸溜所7代目マスターディスティラー。2008年に、その長い歴史で7名しかいないマスターディスティラーへと抜擢。様々な革新と共に同蒸溜所は2016年に150周年を迎え、2017年にウイスキーマガジン社より「マスターディスティラー・オブ・ザ・イヤー」に選出される。テイスティングコメント香り:芳醇でトロピカルな果実感。バナナ、ドライフルーツ。甘いメープルやバニラ、樽由来の香りが上質に絡み合う。味わい:滑らかなメープルとバニラが心地よく果実味と混ざりあい、紅茶を思わせるエレガントな余韻が続く。商品説明マスターディスティラー「ジェフ・アーネット」氏が厳選した樽の中から協議を重ねた、私たちが考える「最もJackらしいJack」。それは代名詞「チャコールメローイング製法」が生み出す「メープル」と、自社で造る新樽由来の「バニラ」が濃厚に愉しめる、令和初のプロジェクトに相応しい1本です。テイスティングコメント香り:香ばしいメープルクッキー、卵黄の多いカスタードクリーム。濃縮した赤りんごジュース。味わい:口当たりは思いのほかフレッシュ。果実のジューシーな酸味、仄かなスパイシーさの後に、絹のようなメープルの甘みが優しく喉へと流れます。“酒の中に真理がある。”お酒に関する情報は毎日たくさん発信されています。厖大な情報の中から自分たちが興味を引かれたものだけをピックアップして残していこうというのが本blogの趣旨です。