マンスリーケーキ」シャルロット(11・12月)のご案内。マンスリーケーキ」シャルロット(11・12月)のご案内。マンスリーケーキ」のご案内です。軽いチーズムースとチョコクリームにブリュレ入り。江部康二の人体実験で、10/26(金)午後5時40分、空腹時血糖値:93mg菓子職人糖質制限マンスリーホールケーキ(シャルロット)1/4個(100g)午後6時40分血糖値:99mg午後6時50分血糖値:99mgでした。ピークの90分と100分でなんと5mgしか上昇していません。私の場合は、糖質1gが血糖値を3mg上昇させるので菓子職人ホールケーキ(シャルロット)1/4個(100g)で、1.7gの糖質という計算となります。従って表示成分より低いぐらいで素晴らしいです。個人差はあると思いますが、これなら糖質セイゲニストにも安心です。血糖上昇ゼロのエリスリトールです。糖質制限中の方にも、美味しいケーキで季節を感じていただけます。我々糖質セイゲニストの強い味方です。菓子職人さん、ありがとうございます。ショコラモリドール社のダークチョコレートと北海道産生クリームをあわせて軽く仕上げ。クレーム・ブリューレ北海道産生クリームと濃いアーモンドミルクとたっぷりの卵黄を寒天で固めて。軽いチーズムースマスカルポーネと卵黄、北海道産生クリームやオレンジのお酒で香りづけ、優しいムース状に仕上げ。(4)≪久しぶりにすき屋の『牛丼ライト』を食べました。「人類は本来、一日三食か二食かはたまた、一食か?」。朝食は?≫コメント暁現象への質問10月2日と8日にコメントを頂きました伸之介です。「暁現象」について教えて下さい。伸之介はこの一年の生活環境変化と運動不足による血糖値とHb-a1cの増加を改善すべく「歩」と「節酒」に取り組み始めて一か月弱となる、糖質制限実践者7年生(一日三食の内、二食は「スーパー級」を目指すも一日一食は糖質20~40gr.)です。薬類は飲んでおりません。頂いたアドヴァイスを大事に取り組んでいる積りですが、朝の空腹時血糖値が90~140の間で不安定であり、前夜の就寝前で99で、自信をもった翌朝の空腹時が137と、納得のいかぬ日が何度もあります。一方で昼間の血糖値は、特に「歩」の後や、食事前では総じて120以下で、疑問の値は殆どありません。昨日、ドラッグストア(ウエルシア)で「Hb-a1c」を測定したところ、6.8%であり、2か月前の開業医での測定値「6.9と7.2%」とほぼ同等であり、がっかりしたところです。あと一か月したらこの一か月の成果が「指数的」に表れることを祈っている次第です。先生の暁現象に関するコメントや取り組みの記事を拝読致し、更に一か月間をのりきる積りです。二件質問させて下さい。小生の場合06:00起床で朝食が09:00で、この間の飲食は無く、家事や散歩等の軽運動が有ったりなかったりです。暁現象を理解したいとの思いで、昨日は昼食を推定20Gr.以下の糖質制限食で15:00に摂り、「夕食と飲酒は抜き」にして、散歩と速歩も万全で行い、就寝前血糖値95で安心して就寝しましたが、今朝の血糖値はゴミ出し家事(荷物持参で200m歩行)の空腹時で140とこの一か月の朝の最高レベル値でした。特記事項としては、家族の晩食卓を避けるために21:30には就寝したことです。先生のこれまでのコメントで「血糖値とHb-a1cの数値の相互換算等式」がありますが、「朝の空腹時血糖値のバラツキある中での最大値」と「Hb-a1c」をあてはめるとほぼ「ピッタリ」である気が致します。さん1暁現象とは、早朝起床前の血糖上昇のことを言います。起床後、朝食前に、心拍数が上がるような運動をしたり、心理的に怒ったりとかあれば、血糖上昇はありますが、これは暁現象とは無関係です。2荷物持参で200m歩行なら、心拍数が上がり、アドレナリンが分泌され、糖新生で血糖値上昇の可能性があります。一般に睡眠時間が足りないと、血糖が上がるようですが、睡眠時間が長いのは大丈夫のようです。アドバイスありがとうございます。数カ月前からアマニ油やオリーブオイル、最近はMTCオイル(マクトンオイルの別名ですよね)を取っています。糖質制限は、2017年1月に開始、スーパーとスタンダードの間くらいで最近はほぼスーパーだと思います。下剤は、グーフィス+酸化マグネシウムです。最近の排便はほぼ週2回ペースですが、苦しくはありません。排便回数は下剤服用前とあまり変わっていません。3月に受けた腹部CT(人間ドック)では結腸憩室と診断されました。様子を見て、改善しなければ大腸内視鏡検査も必要かなと考えていますが、怖いので迷ってもいます。訂正ですmtcオイルではなくmctオイルですね。