ブログ大阪・神戸からも近い尼崎市の自宅でお菓子と料理の教室&手作総合教室を主宰しています。大好きなイギリスのアンティークに囲まれたお部屋でレッスンしています。Nakano料理・天然酵母パン・ケーキ・和菓子のレッスンを下町の自宅でしています。豊かな食空間が提供できる様に学んで頂けたらと願います。料理2015年1月2日(金)二日目はジノリの皿に盛り付けてみました。午後からは、女三人で三田のアウトレットへ安さに驚きブルーコペンハーゲンのカップ&ソーサーとケーキ皿を購入しました。我がサロンは、年末から食器が増え始始めております。|2015.01.05我が家のおせち料理2015年1月1日(木)元旦の朝10時集合で始まった祝い膳です。サロンでも何回かレッスンしたメニューが盛られています。母が喜んでくれる伊達巻を倍量作りました。出来たても美味しいのですがやはり形重視になると確り冷めてからカットすると綺麗ですね!我が家のお雑煮は夫の故郷柳川のお味で作ります。インフルエンザにかかってしまった私は、味が分からなく娘・嫁の二人がかりでお味を見てもらい作りあげました。何時もと違う・・・?そうなんです。干しシイタケを入れ忘れました!しかし如何にか無事に元旦を迎えました。