いう、わたしが勝手に考えた造語で、いわゆる[移動SOHO]のことです。モーターホーム=キャンピングカー【Rocky21】を自宅兼オフィスとして活用し、年間約8ヶ月ほど国内を旅し、冬の間は熊本県菊池の山小屋で暮らしています。山椒は新芽を使用していて香りがとても強く、爽やかな大人の味です。きたり辛いということはありません。寒桜は花の塩漬けを使用。独特の香りと塩気がほんのり、少し粘りがあります。桜餅っぽさとか、クセはあまりないので食べやすいです。