手作りにこだわるハイレベルな居酒屋を展開!人を大切にする会社です。職種ごとの募集内容が表示されます。「料理が好きで板前になった人」です。生活が本当に苦しければ別ですが、やはり基本は「疲れた体を休める為の休日」ではなく、「休日(自分や家族・恋人との時間)の為に働く」というスタイルが本当ではないかと思っています。土日祝は全店舗完全に休み。営業すれば売り上げが上がるのは分かっていますが、欲をだせばキリがありません。逆にメリハリを持って、「やる時やって休む時休む」リズムの方が能率がいいし、だから頑張れるのではないでしょうか。他の会社(店)でバイトとして働くこともOKです。その分収入が増やせます!(A社員一例:6万円/月)※土日営業時(任意出勤)は当日売り上げの半分を出勤したスタッフで山分けするシステムがあります。食材の仕入れ先は各店舗自由に決めています。五島列島福江港や、伊豆・伊東港の漁師から直送してもらったり、朝引きの甲斐信玄鶏が届いたり、また毎朝築地に買い付けに行ったりと、各店それぞれこだわりの仕入れをして、仲間でありながらいいライバルのような関係で頑張っています。美味しい料理を引き立てるのは『うまい酒』。和を中心とした手造り料理に合わせて地酒や焼酎も30種の品揃え。裏メニューは皆で地酒専門店に行って旬の物などを選んで買ってきています。弊社の社員は料理だけではなく、接客、お会計、予約電話、など何でもやります!全てが出来るオールマイティーなワンランク上の板前を目指しませんか。いつかの独立のための勉強になりますよ。女房と二人で青山の路地裏に14坪のお店を出して20年。お客様、そしてスタッフに恵まれ「人は財産なり」という言葉の重みを痛感いたしました。今では10店舗を構えるまでになりました。利益追求だけが目的ではなかったからだと思っております。高級食材で美味しいものを作るのは簡単。それよりも身近な素材でいかに人を感動させるかが“料理”ではないでしょうか。弊社での仕事が独立への勉強となることが皆への恩返しと思っております。弊社OBも今では10名以上が独立いたしました。★当社の魅力はココでは語りつくせません。hara-karaメインは各自が考える「お勧め料理」Tweet20年前の創業時から全店土日祝定休/年間125日!!お江戸・日本橋の路地裏にある隠れ家のようなお店。調理場は全員社員の板前です!入ると目の前に迫力のあるオープンキッチンンのカウンター席が飛び込んできます。予約が取りやすいように個室も3名~30名様までの個室も10部屋。お客様は周辺の一流企業のサラリーマン、OLばかりです。元気で楽しいスタッフと経験豊かな店長が地域に愛されるお店NO1を目指して頑張っています。手造りの料理に合わせて、地酒や焼酎も60種の品ぞろえ。おすすめの季節物中心です。料理と酒をこよなく愛し、あくまで「手造り」にこだわった「大人の居酒屋」を経営。くのお客様にご来店いただいています。~◆当社の理念◆~お客様に選んでいただくための要素はたくさんありますが、飲食店である以上、絶対必要な要素は“料理”であると信じております。「手作り」にこだわります。お客様に安心していただくために「全店舗オープンキッチン」ですべてをさらけ出します。そんな当社では随時、仲間として『板前』を募集しています。当社では各自で考えて作るおすすめ料理がメインなので「言われたことだけをやる人」には向かないと思います。頭と心を使ってお客様が喜ぶ料理を作り、時には接客、お会計、予約電話、など何でもやります!料理人として、自分で考え作った料理でお客様に喜びと満足を与えられる楽しさ。それを肌で感じて“ヤリガイ”として成長できる環境で働いてみませんか。大切な人を大切にできる◆~疲れた体を休めるための休日ではなく、休日(自分や家族・恋人との時間)のための仕事、というスタイルが本当ではないかと考えます。設け、年間休日125日(2016年実績)。リフレッシュすることで、勤務時には最高のパフォーマンスを発揮できます!効率的に生産性を向上させ、スタッフが笑顔でイキイキと働き、スタッフもお客様も幸せになる。そんな会社を本気で目指しています!~◆15人以上が独立しました◆~社員の皆には、いつか一国一城の主となってもらいたいと思っています。当社のOBもいまでは15人以上が独立してそれぞれ活躍しています。働きながら飲食店運営のすべてが身につくので、どこよりも独立への近道になると自負しております!12名様用の個室「甍の間」。8名様用の個室「竹の間」。6名様用の個室「鶴の間」。一流の店で修業した仲間たち!日本酒もこだわっています。先月入社した関口君が今日からまかない当番となりました。毎日まかないを担当して料理を教わっています。造ったのは野菜の端と豚バラ肉を使った、豚丼。身近な食材をいかに美味しく出来るかが板前の腕です。【関西へ新規店舗立上げの為NewStaff募集】ワインとワゴンサービスの本格イタリアン。探す知る飲食で働く人向けのWebマガジンお仕事探しマニュアル心強い味方!資格紹介!飲食業界の雇用・勤務に関するQ&A専門スタッフに相談!転職支援サービス会員向けサービス会員登録すると、気になるリスト、希望にマッチした求人、スカウトサービスなどがご利用いただけます。無断掲載を禁止します。著作権は株式会社シンクロ・フードまたはその情報提供者に帰属します。.COM店舗デザイン設計施工店舗デザイン.COM飲食店求人求人@飲食店.COMインテリア業界求人転職求人@インテリアデザイン飲食店オープン情報飲食店PR.COM居抜き店舗物件の買取査定居抜き情報.COM外国人向け飲食求人FoodJobJapan。