(Thu)3日前に漬けた梅干しの水が、上がったので、重石を1個にしました。重石を1個にしたら、蓋ができるようになりました。この状態で、土用干しまで、様子をみながら、冷暗所に置きます。晩ご飯は、骨なしの鯖の西京漬けを、焼きました。厚揚げと小松菜の煮物、大根とさつま揚げの煮物、ジャコとしし唐の煮物と、今日は、煮物尽くしです。茄子のお漬物も、美味しかった。-FC2ブログランキング参加中。下のバナーをクリックすると1票入ります。