近江の郷土食がすぐ楽しめるパックにいざ調理しようと思うと手間がかかる郷土料理。朝おかず〉が発売されました。価格は400円〜600円(いずれも税別)。朝おかず〉のコンセプトは、「少しこだわった朝ご飯の一品を食卓にお届けしたい」というもの。滋賀ならではの食材を用い、近江に伝わる伝統の郷土料理の味を、少量ずつの食べきりサイズでパックしているので、そのまま食卓に出すことができるのが特徴です。ラインナップは全10種類。滋賀県が誇る湖・琵琶湖で捕れる小鮎や鮒、ビワマスなどの水産物、滋賀県の特産品である赤こんにゃく、滋賀県産の丹波黒豆や近江牛など、食材にこだわっています。つくり手の〈木村水産〉は、彦根で創業60年。鮎養殖業から創業し、現在は「あゆの店きむら」として、琵琶湖産水産物の佃煮、加工品の製造・販売をおこなっています。その中で培われた製法と技術を用いて、近江に伝わる伝統の郷土料理の味の再現にこだわっているのだそう。少量の食べきりサイズ、60日の保存期間と、一人暮らしのご高齢の方にも喜んでもらえそうです。ご購入は公式サイトより。志していたが、“これからはインターネットが来る”と神の啓示を受けて上京。青山ブックセンター六本木店書店員などを経て現在フリーランスのライター/エディター。