食べたくなるのがラーメンではないですか?先日、現地調査でお伺いしたお宅のご主人様(デンマーク出身/日本語ペラペラ)との雑談の中で、西荻にミシュランも認めたラーメン屋があるのを知ってますか?というセリフが。店名を聞いたら、以前松下と行ったことのあるお店でした!麺尊RAGE(めんそんれいじ)*画像はお借りしています世界的なグルメブックとして有名なミシュランガイドの中でも、星はつかないながらも『5000円以下で食事ができてコスパが高く、上質な料理を提供するお店』を評価する『ビブグルマン』。麺尊RAGEは、2016年のビブグルマンに選出されたそうです。)ラーメンは圧倒的に煮干し派の私は迷うことなく「煮干しそば」。鶏好きの松下は「軍鶏そば」。見た目は白い器にくっきりとした濃い色合いのスープで、さも濃いお味のようですが、すっきりさっぱり、そして深みもありました。ランチタイムは並びますが、お店が通りから奥まっているので、身の置き所があり、待つこともそんなに苦になりませんでした。煮干しのブレンドはその時々によって変化するらしく、今日はどこの煮干しを使っているか書いてあったりして、こだわりがうかがえます。西荻にはもう一軒、個人的にすきなラーメン屋さんが。いしはらこちらのワンタン麺(ミックス)も好物です西荻窪はラーメンのみならず、おいしい名店が数多くあります。先般ブログでご紹介した西荻の賃貸物件は、ご入居者様が決まりました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。