adminおうちで年越し蕎麦2019/12/31本日のお蕎麦1杯目です。代田橋のまるやまさんに予約しておいた持ち帰り蕎麦を取ってきました。素人にでも茹でられるようにはしてくれているみたいです。蕎麦、汁、天かす、そば粉も少々付いてきました。家にある一番大きなお鍋を出してきて茹でること1分。普段そこらで買ってくる蕎麦なら切れてしまうと言う心配はありませんが、これは別!慎重に慎重に!1分ほどで冷水に上げるももたついてしまって(^^ゞしかり洗ってできあがりやっぱちょろちょろ切れてしまった感じ。食感はお店とは違うけど味は濃くて香りもありやっぱ美味い!もっとでっかい鍋があればもう少しなんとかなったかなぁあとはなんと言っても汁が美味しい(^_^)蕎麦湯も飲めたし。夜はほかげさんに行って年越し蕎麦2杯目~になります。≫commentコメントを送る。29プロフィールAuthor:JR1GNHアマチュア無線移動運用が好き。Pキャン、温泉、蕎麦を楽しんでいます。