Comments「ストーリーがあれば,売れる」ということは,最近学会で様々な研究者が集まって一緒にストリーがある在来物を売った先生に何回も言われました。今日,先生の言葉を支える数量的なデータが見つかりました。『ストーリーの存在によって物の客観的な価値が上がるか」という論点に対して,『ロッブォアカー』と言うアメリカの記者が実験しました。中古のショップで安くて客観的に便利じゃない物を買いました。しろうとの作家をそれぞれの物に関する物語を書くようにお願いしました。物と物語と一緒に『eBay』にアップして競で売りました。物の価値は,平均的に2700%で増えることになりました!では,これを読むと,この間タカフミ横山さんという海藻の研究者との会話を思い出しました。いつか、海の恵みと山の恵みの食製品を作るべきだねとしゃべっていました。その結果,今日,私はコンブイナゴ佃煮を作りました!中部の山で採集されたイナゴと北海道の海岸で養殖された昆布とバライチゴみりん(串原の森で見つかったバライチゴを入れたみりん。Comments原因が特にありませんが,これからこのブロッグは英語でも書くことにしました。今回、食用ゴキブリについて書きましょうと思っています!この間,名古屋大学で,『ゴキブリだもん』という本を紹介されました。ゴキブリはどこかで食べていたといつか聞きましたので,本に目を通して食用ゴキブリを調べようと思いました。食用ゴキブリのことが書いてありました!どこでゴキブリが食べられていました?イギリスで食べられていたそうです!!本によると,100年ぐらい前に,ロンドンのどこかに食べられていたし,イギリス人の船員も食べていたと分かりました。料理法なら,ゴキブリの頭や内臓を取って,油で焼いて塩とコショウをつけて食べていました。船員の人々は,ゴキブリをお湯に入れてスープを作っていました。ちょう不味そうですが。食べたことがなくて、ゴキブリは見た目より美味しいものかも知れません。私にとって、カイコよりいいつまみがなかなかないと最近思っているし、蜂の子も本当にうまくてご飯と食べると高級な食事になると思いますが、見かけが悪くて絶対に食べられない人がけっこういると分かっています。してこういう個人的なフードタブーがありますか?どうして私は日本の食用昆虫なら何でも平気で食べられるのに,イギリスの伝統的な料理に対しては不味そうで食べたくないですか?日本でも,私のような20代の人はほとんど、他の国の変な料理を何でも食べてみるが,日本の食用昆虫をチャレンジする気がありません。何が原因だろうか?原因が同じだろうか?では。ゴキブリスープを,いつか,チャレーンジするしかないというわけですね。Commentsまだ忙しくてちゃんと日記をアップする暇がありませんが、この間の4日間はこの感じでした。行きたかった江戸東京博物館にやっと行けました!裕子さんという友達と一緒に行って,彼女も歴史に興味を持っていて今観光客のがイードとして働いていますが,博物館を回りながら色々な話しができて勉強になってとても面白かったです。博物館は3時に入りましたが,面白すぎて、2時間半は全然足りなかった。博物館の流れ出,江戸時代から現在までの色々がありますが,博物館が閉めた時に,まだ江戸時代のものを見ていました!!その後,東京駅の近くにある素敵なイタリア料理グルメレストランに行きました。私の気に入りChiantiというイタリアン赤ワイン)を飲みながらタスカン料理をごちそうしました。時間を忘れたぐらい楽しくおしゃべりして,いつの間にか遅くなりました!とても良い一日でした。勉強したり掃除をしたりして、つまり東京や京都に行くための準備をしました。準備って,やっとビーツを10個ぐらい取って,東京の友達にあげるためにピクルスを作りました。準備だけではなくて,白菜の種も撒きました。山岡でお茶のお稽古に行きました。