地域の皆さまのための教養・スキルアップ講座など、多彩な講座を開講しています。よる「勝つためのスポーツ栄養」というテーマで講座を開催しました。鳴瀨教授より「スポーツ栄養の基礎知識」について1時間程解説をしていただきました。続いて、桑守名誉教授より「スポーツ選手の食事の取り方」について学びました。実際に作ったスポーツ選手の1日の食事(朝食・昼食・夕食)の献立を受講者にお見せしました。ご飯の量が多いことに驚いていました。質問も多くあり、スポーツ選手の食事についての感心の高さを感じました。当サイトについて▲TOP▲TOP。