滋賀県・竹内酒造の蔵開きが教えてくれた地酒蔵の役割2019.03.20プロジェクトSAKETIMES_PRシェア創業以来140年以上にわたり、滋賀県湖南市に蔵を構える竹内酒造。「基本に忠実に、ブレずに良いものを造る」をモットーに、地元で飲み継がれる定番酒「香の泉」と全国向けブランド「唯々(ただただ)」の二本柱で酒造りをしています。これまで、代表の武石さんや杜氏の中村さん、そして地元有名店の方々に話を伺い、竹内酒造の魅力に迫ってきました。そのなかで見えてきたのは、地域に根ざした日本酒を届けることにこだわる地酒蔵の姿。その思いは、年に1度開催される蔵開きイベントにも表れていました。今回は、蔵開きで出会った方々の言葉から、竹内酒造が深く愛される理由や地域で果たす役割を紐解きます。地元のお祭りのようなあたたかさ竹内酒造の蔵開きが開催されるのは、毎年2月11日。今年で8回目を迎えます。同じ日に市内の北島酒造でも蔵開きが行われ、2つの蔵を歩いて巡るウォークラリーに参加する方も多いのだそう。毎年1,000人を超える来場者でにぎわいます。蔵に到着すると、敷地内の広場には試飲ブースや飲食店のテントが立ち並び、地元のお祭りのような雰囲気。開始を待ちきれないお客さんの姿がちらほらと見えていました。試飲ブースは、「香の泉」を中心に「唯醸」「天醸」などの高級酒が無料で飲めるコーナーや、果実酒やスパークリングなどの日本酒初心者や女性が飲みやすいお酒を集めたコーナー、熱燗を味わえる有料試飲コーナーがスタンバイ。湖南市のゆるキャラ「こにゃん」をモチーフにした日本酒がこの日だけの限定酒として登場し、人気を集めていました。小雨まじりの天気をものともせず、どのブースも多数のお客さんで大盛況。お酒を酌み交わしながら語らう参加者の顔からは自然に笑顔がこぼれ、年に1度のお祭りを思い思いに楽しんでいる様子でした。会場でひときわ目を引いたのは、湖南市内や滋賀県内の各所からやってきた有名店のブース。郷土料理や焼き鳥、おでんなど、さまざまな店舗が並びました。ひっきりなしに訪れるお客さんの合間を縫って、お店の方々に話を伺いました。琵琶湖で獲れた新鮮な湖魚を加工・販売しています。店先には、郷土料理として有名な「鮒寿し」や名物の「赤こんにゃく」など、滋賀県らしい品々が並んでいました。「初めての参加ですが、とてもにぎわっていますね。滋賀県は海がないので、佃煮などの発酵食品が発展した地域。特A山田錦を使用し、香りを抑えつつもフルーティーですっきりとした味わいが特徴です。さんは子どものころから知っている身近な存在。して蔵開きに呼んでいただけてうれしいです。竹内酒造さんのお酒はどれも人気がありますよ。酒質がどんどん良くなっているので、酒屋としては見逃せません。「また来たい!」と語る、その理由ほろ酔いのお客さんにも竹内酒造の魅力を聞いてみましょう。マイグラスを持参していた地元在住のご夫婦は「晩酌はもっぱら『香の泉』。心地良くて優しい味が好きですね。酒蔵の方々があたたかいので、このイベントを毎年楽しみにしています」と話してくれました。こちらは市内に住んでいるベネズエラ出身のふたり。今回は会社の同僚といっしょに来たのだそう。「昨年に続いて2回目の参加です。ベネズエラでは日本酒がまったくポピュラーではなく、日本に来てから飲むようになりました。竹内酒造の大吟醸酒が好きです。上品な着物姿が素敵なふたりの女性。「もともと日本酒が苦手だったのですが、竹内酒造のお酒を飲んでから、日本酒の楽しみ方がわかってきました。リキュールやスパークリングなど、女性も親しみやすいお酒が豊富でうれしいですね」と話してくれました。竹内酒造」の常連客というみなさん。お店で作ってもらった特製弁当を持参し、イベントを満喫していました。「唯々」の前掛けが目を引く、大阪から来たというみなさん地元のファンだけでなく、県外からもたくさんのお客さんが訪れ、イベントを楽しんでいる様子でした。みなさんが口を揃えて語るのは、竹内酒造のお酒がもつ口当たりの良い飲みやすさ。来年もまた来たいという声が多数聞かれました。地酒を介して地域のつながりをつくる多くのファンでにぎわる竹内酒造の蔵開きを、湖南市の代表はどのように見たのでしょうか。谷畑英吾市長を直撃しました。「湖南市は旧東海道が通る町。大きな工業団地があるので、全国や海外から人が集まってきますが、街道の通っていた時代から受け継いできた、外の人を受け入れる懐の深さがあると思います。竹内酒造のお酒にもそんなあたたかさが感じられますよね。甘すぎず辛すぎず、するすると飲めるところが好きです。湖南市をPRする資源としても大いに期待しています。湖南市の市議会議員で、イベント当日は地元婦人会のメンバーとともに出店していた赤祖父裕美さんも、竹内酒造の未来に期待するひとりです。赤祖父裕美さん(右から3番目)と婦人会のみなさん「初開催のころから参加していますが、輪がどんどん広がっているのを感じますね。竹内酒造のお酒はコクがあるのに、身体にすっと入っていきます。蔵開きはもちろん、地元の人々が地元のものを使って地元をPRすることは、湖南市の未来をつくる上で重要になると思います。市民のリーダーたちが太鼓判を押す竹内酒造。地酒の存在は市民の誇り、そして地元愛の象徴になっているようです。「地酒を介して住民がつながり合うことは、防災や助け合いの観点からもメリットがある」という赤祖父さんの言葉が印象的でした。同じお酒を共有することで生まれる連帯感や親近感。蔵開きはその大きな役割を担う大切な場でした。竹内酒造の蔵開きで目にしたたくさんの笑顔からは、地酒蔵としての理想の姿が感じられるようでした。山廃仕込みとは?【わかりやすい!すぐに話せる!用語解説】TAG+新潟県81兵庫県62京都府29東京都25長野県22千葉県18山形県16福島県15宮城県14北海道13岐阜県13秋田県12茨城県11愛知県10栃木県9埼玉県9オピニオンリーダーの視点8広島県8奈良県7ヨーロッパ7石川県7滋賀県7山梨県7フランス6富山県6和歌山県6島根県5岡山県5SAKE1005アメリカ4山口県4岩手県4大分県4佐賀県4大阪府4神奈川県4青森県3福岡県3香港3スペイン3三重県3オーストラリア2福井県2高知県2アジア2台湾2SAKEの時代を生きる2群馬県1静岡県1長崎県1香川県1現役蔵人1愛媛県1全蔵めぐり1シンガポール1熊本県1鳥取県1ノルウェー1北米1カナダ1沖縄県1徳島県1イギリス1新宿区1歌舞伎町1最新ニュース海外産のSakeが大阪に大集合!Sakeワールドカップ実行員会が3/21(土)に...花の舞より春をお届けします。20...千葉県産の日本酒を入場無料で気軽に飲み比べ!試飲・即売会「第18回千葉県産酒フェ...もっと読むSAKETIMESをフォローSAKETIMES(サケタイムズ)は日本酒を中心としたSAKEカルチャーを世界に伝えるWEBメディアです。