ほしいも情報満載の干し芋情報サイト:有機ほしいも日誌ほしいも百科事典(ほしいもの情報満載です。本格的な栽培まで、もう一月足らずになりました。干し芋のサツマイモの苗作り始まりました。朝晩は苗場の草取り、日中は畑の除草と土作りです。用意しておいた苗床に種芋を伏せ(植え)ていきます。保温・保湿のために籾殻を被せます。最初はたっぷりと水を与えます。除草は、苗場のハウス周りからです。種芋を伏せてから10日あまり、早生種のかぼちゃ芋が発芽しました。苗床から色々な草が出てきます。サツマイモよりも早く芽を出す草もあれば、陽を受けるために早くに葉っぱを広げる草もあります。苗が大きくなるまでは、こまめに草取りです。籾殻は苗場以外でも、畑や他の農作業、たい肥の原料と、色々な用途があります二日に一日が雨、という感じで平年よりも雨天が多く、畑の方は遅れ気味です。雨は土を肥やす元になるので、恵みの雨だと捉えています。畑では賑やかな鳥の鳴き声です。雉をはじめたくさんの種類、たくさんの鳥がいます。春本番というかそろそろ初夏です。畑周りの草もどんどん伸びてきています。除草剤を使えば手間無しですが、有機畑ですから、刈り払い機で草刈りです。秋まで、定期的に何回も行います。畑では、今年度の栽培のための作業と、来年度以降のための作業があります。若いたい肥に入れて時間をかけて完熟させます。その畑にある草は、その畑に必要だから生えていますから、花が咲くまで伸ばしたいのですが、隣に他の農家の畑があると嫌がるので、出来ません。隣接畑がないと、それが出来ます。この畑は一度栽培すると、グンと地力が落ちるので、2~3年掛けて土作りします。今は麦を伸ばすだけ伸ばして、夏には違う緑肥作物を蒔きます。