オフィシャルホームページホームお取り寄せページ※メニューは季節、時候によって異なります。上質のスィートチョコレートをたっぷり使ったシンプルな伝統菓子。軽やかなしっとり感とこくのある味わい。奈良の朝採り苺「あすかルビー」と相性の良い北海道産生クリームで仕上げた特製ショートプティガトー。450円+税ドイツの「黒い森地方」で生まれた、甘酸っぱいダークチェリーが魅力のチョコレートプティガトー。苺とラズベリーをたっぷり入れて焼き上げたクリームチーズ入り濃厚プリン。470円+税ラベンダーのハチミツのクリームとフランボワーズ。470円+税まろやかなフロマージュブランを使ったレアチーズの中に、鮮やかな赤果実のソースを仕込みました。キャラメル・ポワール470円+税ダックワーズ生地にほろ苦いキャラメルとまろやかな洋梨のムース。450円+税カシスのムースとバニラのムース。和栗の蒸栗だけをふんだんに使用した、ワイスバッハの特製モンブランニューヨークチーズ450円+税クリームチーズとサワークリームのコンビネーション。ニューヨークレア450円+税レアチーズムースの中に自家製ベリージャム。※ご注文後に表面を焼き上げます。480円+税ホワイトチョコのクリームとヘーゼルナッツのチョコレートクリーム。480円+税ミルクチョコレートのクリームにクレーム・ド・ブリュレをとじこめました。460円+税スィート、ミルク、ホワイトの3種類のチョコレートのお菓子。口溶けが良いスィートチョコのほろ苦いカカオが香るショコラプティガトー。焼きチーズケーキ450円+税カッテージチーズ使用の当店オリジナルチーズケーキ。した風味にコクも感じる一品。白ごま、黒ごまのシュー皮に黒ごまのクリームを入れました。新鮮な素材にこだわり地元飛鳥の牛乳と卵を使ってなめらかな口あたりのプリンに仕上げました。新鮮な素材にこだわり地元飛鳥の牛乳と卵を使ってなめらかな口あたりのプリンに仕上げました。紅玉りんごを飴色になるまでしっかり焼いて旨みを閉じ込めた秋のお菓子オリジナルのデコレーションも承ります。お気軽にお問い合わせください。■デコレーションケーキのご予約について前日、当日でもご約可能なケーキがいくつかございます。サイズのご相談も、お問い合わせくださいませ。デコレーションケーキは製造にお時間がかかりますので、お渡し日時が迫りますと選択肢も狭まります。その為どの商品・サイズでも、お早めのご予約をおすすめしております。材料の確保やスタッフの体調により、やむなくご予約自体受け付けられない場合がございますので、何卒ご了承くださいませ。■フルーツ追加どのケーキにも、苺もしくは季節のフルーツを追加することができます。・バターケーキ類で14日間でございます。私共は、より新鮮で安全な商品をお届けできる様、毎日少しずつの生産を心掛けて行っております。その為、ギフト・詰め合わせ商品におきましては賞味期限が多少前後する場合もございますが、どうかご容赦くださいませ。お菓子の持つ風味は賞味期限とは関係なく徐々に失われますので、高温・多湿をさけ、なるべく涼しい所で保管の上、お早めにお召し上がりください。