大阪市シェアするLINE!こんにちは、管理人の@ha_takedenです。本日は、家庭の用事で大阪市内へ行く事がありましたのでその帰り道にランチをしようという事になりました。』に行きたいと思い向かいました。こちらのアプリを使って投稿しました。西中島店』の場所を調べて『ハンバーグ&ステーキのタケル』の脇道に入ると、『塩らーめん』の看板が目に止まりました。西中島店』がありました。店内に入ると券売機がありましたのでそこでチケットを購入します。Aセット(半炒飯)¥200-』の食券を購入しました。食券を購入したら奥のテーブル席に案内されました。食券を手渡してからテーブル席の調味料をチェックします!店内の券売機や店内のイメージです!お洒落な店内です!先ほどの調味料の『柚子胡椒』です!コレは塩らーめんにあいそうです!『塩らーめん』が到着!そうこうしているうちに店員さんにより『塩らーめん』が供せられました。想像していたよりも上品な盛り付けで食欲がわいてきます!大きめのレアチャーシューが3枚入っていて白ねぎと鰹鶏の削り節がとても美味しそうです!塩の清湯スープに背脂がとても美味しそうです!それではいただきます。スープから一口!一見すっきりとしたスープにはしっかりとしたコクが感じられます!とても美味しいクセになるスープです!続いてアクセントの鰹鶏の削り節を少しいただきます!このスープに削り節が美味しい!ココで『半炒飯』が到着!半炒飯が到着致しました。一見すると適度にツヤがあり薄めの味付けの様な炒飯です!それでは炒飯を一口いただきます!一口食べるとあっさりと先ほどのイメージは覆されました。このチャーハン!とても味付けがしっかりしていてパラパラの食感がありとても美味しいチャーハン!ですね!この御飯粒一粒一粒にしっかりとオイルがコーティングされていてこのネギとチャーシューと玉子のバランスが絶品です!こんなチャーハンなかなか出会えないレベルのチャーハンです!とても美味しいです!ココで麺リフト〜!それでは麺をいただきます!この麺は平打ち麺の縮れ麺でしっかりとしたコシがありスープを絡めてとても美味しいです!続いてレアチャーシューを頂きました!このチャーシューが3枚も入っていてとてもオトクです!もう一度麺リフト〜!この清湯スープの背脂と鳥と魚介のダシがあわさったスープにこの平打ち麺は良い意味で適度なスープが絡んで本当美味しい!普通の細麵だとスープが勝ちすぎるかな?!ココで味変の為、『柚子胡椒』を少し使います!柚子胡椒を少し溶き入れてからスープを頂くと柚子辛いポイントが加わりまた違ったアプローチでスープを味わえます!この清湯スープに背脂がとてもいいバランスで白ねぎが適度に味わえるスープがとても印象的で美味しいです!そんなこんなでらーめんを食べ進めまして...!あえなく完食!またチャーハンを堪能しながら食べ進めまして...!あえなく完食!とても美味しかったです!本日は美味しい塩らーめんと半炒飯をどうもご馳走様でした!!ブログランキングに参加しております。2015-09-10Amazonで購入Kindleで購入7netで購入こちらのアプリを使って投稿しました。通りがかりで丸源らーめんがありましたので急遽ハンドルを切りそちらへ伺う事に致しました!!記事を読むマー油が香ばしい熊本らーめん!味千らーめんでらーめんを喰らう!!本日は、新大阪に用事があり久しぶりの熊本らーめん!「味千拉麺」の方へ伺いました。オープンと同時に入店した為、2番目でした。過去熊本に出張していた時に食べた、あのマー油の香ばしい豚骨スープの味を思い出します!記事を読む割り箸タワーが名物!南海そばで和風チャーシュー麺を喰らう!こんにちは、管理人の@ha_takedenです。この日は南海電車で打合せに行く用事がありましたので、ランチタイムには、あの割り箸タワーで有名な南海そばでいただく事にしました。記事を読む奈良といえばやはりコレ!!天理らーめんの代表店『彩華らーめん』でサイカラーメンを喰らう!!本日は、奈良市に来ております!この辺りでランチタイムとなりました。本日は神戸の元町で仕事がありましたのでランチタイムは元町駅周辺で頂く事にしました。本日は鶴見区に用事があり丁度お昼時にさしかかった為に帰り道の何処かでランチタイムをしようと思い歩いていると、徳庵駅の駅前に『BrotheR』というらーめん屋さんがオープンしている事を知ったので丁度帰り道なので行ってみる事に致しました!!記事を読む年越しラーメン!!今年は福井の名店【岩本屋】でらーめんを喰らう!!本日は、年越しのらーめんという事でお店をチョイスをしました。チョイスしたお店は、福井に本店のある【岩本屋】です。管理人の地元には、最近オープンしたとの事でした。旧山岡家跡地に出来ておりました。13時頃入店しました。有名店なのか、20分位の待ちが有りました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。