すべてのイベントこのイベントは終了しました。おだしの会」の森田明美さんです!今やユネスコの無形文化遺産となった和食を支える屋台骨である「かつおダシ」の良さを改めて日本の皆さんに知って頂くため、今回お出汁のプロフェッショナルが、基本のおだしのひき方から丁寧にお教えてくださります!お出汁気になっているけど、なかなか学ぶ機会がなかった方や、お出汁のある生活に憧れている方、美味しいものが好きな方ぜひ1月26日(日)はCASACOに遊びに来てくださいね!今回は9時からワークショップを行いますので、参加されたい方は9時におこしくださいませ。★『世界の朝ごはん』って?世界の人たちと交流したい人、美味しい朝ごはんを食べたい人、料理を勉強したい人、そして、世界の様々な国の文化を知りたい人、異文化を体験したい人、大歓迎です!でも実は、異文化とは、国や国籍の違いだけではなく、もっと身近にも潜んでいます。夫婦でも友達でも、先生やクラスメイト、上司・部下と身近な人の心の中にも、自分とは異なる『異文化』があります。その違いを日常では中々気が付かないものです。日常生活の中で、友達と喧嘩しちゃったな、妻によく怒られる、上司と合わなくて、、、そんな人にこそぜひ『世界の朝ごはん』に参加してほしいと思います。この『世界の朝ごはん』には、当たり前だと思っていたのが、当たり前でないと気が付く・体感することからその異文化をお互いに認識するきっかけを作り、100回目を迎え、参加した人々の心と世界が広がっていくのを感じています。子どもが外国人も含め親以外の大人とふれあう場でもあり、このイベントを中心に、地域内外の異世代・多国籍な交流も活性化しています。日時:1月26日(日)9:00~11:00(L.O.10:30)*なくなり次第終了となります。お早めにお越しください!場所:CASCAO(横浜市西区東ヶ丘23-1)朝ごはん代:500円(ドリンク込)★CASACOって?カサコは築70年の古民家を改修し2016年にオープンした留学生のシェアハウス兼イベントスペース。中村丁次先生とご一緒しています。