その22019.11.21本日は、大鉄砲(大豆)の刈り取りの最終日でした。三木食品さんからお誘いがあり、6月に新入社員たちと鎌田ファームさんの畑で、大鉄砲の種をまきました。明日、雨が降ることもあり急遽、刈り取りが決まりました。鎌田ファームさんの畑に行ってみると、コンバインが刈り取りをしていました。コンバインで刈り取り、豆以外は外へはき出されます。収穫する大鉄砲(大豆)は、結構、枯れていました。コンバインに一定量たまると袋へ入れます。袋の中の大鉄砲は、黄金色に光っていました。きれいな空の下で、大鉄砲は育つため、とてもきれいな豆でした。これらの豆は、2か月近く乾燥した後、加工され、おいしいお豆腐、豆乳、おからになります。本日もありがとうございました。FRUX便りとはフルックスグループとお客様とのコミュニケ―ションツールです。