プロテインダイエットはしたい!でも、ついついお菓子に手が伸びてしまう。お酒お付き合いも大事ですが、うかうかしているとすぐに夏がやってきます。平日の暴飲暴食を週末にしっかりとリセットするためのレシピをご紹介します。高たんぱく・低カロリーでダイエット中に重宝する「たまご」や「豆腐」。これらを組み合わせた料理で、ぜひともおすすめしたい料理のひとつにオムレツがあります。今回ご紹介するレシピは、ささみと夏野菜を使った串焼きレシピ。野菜の濃い美味しさをまるごと味わえる一皿は、この季節ならではの贅沢。野菜を串に刺してグリルで焼くだけという手軽さも嬉しいですね。今回ご紹介するのは、玉ねぎやピーマン、セロリ、トマト缶などをじっくり煮詰めたスープに、卵液に浸したふすまパンを添えたイタリア・トスカーナ地方郷土料理「アクアコッタ」。たくさんの野菜をクタクタになるまで煮詰めることで旨味を凝縮。今回ご紹介するレシピは、オールシーズン出回っている鮭と色とりどりの野菜をたっぷり使った鮭の野菜鍋蒸し。流れやすい鮭の栄養素や旨味をたっぷりの野菜が包み込み、あますところなく自然の美味しさと栄養を堪能できます。今回ご紹介するレシピは生姜のスープ。暑くなってくると、「なんだか身体がだるい」「疲れが取れない」と感じる人は多いのでは?そんな夏バテ気味の身体にぴったりです。生姜の代謝アップ効果とピリっとした味わいが、疲れた身体に喝を入れてくれます。今回ご紹介するレシピは、タラのレンジ蒸し。脂肪分が少なくビタミンやミネラル豊富な食材「タラ」と旬野菜のレンジ蒸し淡白ながらも奥深い旨味のあるタラを、菜の花や新玉ねぎとあわせて贅沢に味わいましょう。ビタミン今回ご紹介するレシピは、ゴーヤチャンプルです。最近は夏バテ防止の定番レシピになりました。「夏の王様」とも呼ばれているゴーヤ。こころ」を軸としたさまざまな情報を配信していきます。お問い合わせスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。