ブログに辿り着けずにおりました。パン教室ハーブティーを使って甘酒を作った。こちらはミキサーでピューレ状にしたもの。こちらはシャーベットにした画像。アフコノぴい子あけましておめでとうございます。初心者向けの小さな小さなパン教室です。土日月曜日、祭日とその翌日は休みです。対応できる日もあります。貧弱だけど味はまぁまぁ。細くて小さいのでしゃきしゃき感がある。「ひしお」で作った和え衣で和えた。教室メニュー、レシピの見直し。塩パン(イースト)を焼いた。冷蔵発酵によるイースト上級講座。画像は仕上げ発酵後のパン生地。