お食事等を、当日ご注文いただきご精算ください。来店時間18:00~翌00:00利用条件3名様からご利用いただけます。◆:-◇:-◆:-◇:-バラエティ豊な部位を知れば、もっと美味しくなる!ひと口にホルモンと言っても、その種類はさまざまである。喉に一番近い場所タン元は脂が乗っていて上質とされる。タン自体に独特の甘みがあり、塩で食べることでその甘みが増す。シマチョウホルモンの代名詞はココ大腸。内壁が縞状になっているのが語源。一般的に“ホルモン”と呼ばれているのはココまさにホルモンの代表格。した食感と脂のまろやかなコクを楽しめる。筒のまま輪切りにしたものをマルチョウと呼ぶ。脂のとろけるような食感と濃厚なコクを味わう部位。ミノサクサクの食感にファン多し!第一胃。蓑笠の形に似ていることからこの名が付く。4つの胃の中で一番動きの激しい部分ゆえ、食感がサクッサクッとしているのが特徴。