毎度ご贔屓ありがとうございます。お知らせのとうり6月から使用小麦が北海道産に切り替わります。全種類北海道産にする理由はポストハーベスト(収穫後農薬)の事もありますが、北海道の農家の方々の「国産小麦でパンを」という熱い思いに打たれたからです。本来日本の小麦はうどん等に適している「中力粉」であります。それを製パンに適するように改良に改良を重ね「ハルユタカ」「春よ恋」などの製パンに適した品種が出来上がりました。「地産地消」をすることによりGDPも上がります。価格的には国産小麦の方が高いです。クルミやレーズン等のドライフルーツ類もバターやチーズ等の乳製品も高止まりです。当店の製品の価格も多少変動があります。そこのところどうかご了承下さいませ。名前TitleURL本文パスワード非公開コメント管理者にだけ表示を許可するトラックバック:http://jeanned.jp/tb.php/447-bf51e4afこの記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)白南天に実がなった。フィスエペール仙台市若林区で親父と息子が焼いてるパン屋です。商品の紹介や日々のちょっとした出来事をつづっています。(06/13)東京の侍。(01/24):あれから3年パリ祭。(06/13)東京の侍。(01/24):あれから3年パリ祭。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSリンクtabelog.comりんののほほん日和。