days兵庫県西宮市にある障害者自立生活センター・メインストリーム協会の事務局日記。2018年8月27日月曜日うどんとキムチ教室こんにちは。今日の事務所の様子をお伝えしようと思っていたのですが、特にネタもなさそうなので昨日の様子をお伝えいたします。昨日、夏休み子供特別企画「すぐるのうどん作り」が開催されました。年に1回くらいで行われるこの企画は、子供たちとうどんを作って食べるというシンプルな企画。子供達だけでなく大人も一緒になって作ってました。最初は粉を練って混ぜていきます。練った粉を足で踏んでさらに強く練り上げていきます。練った粉を麺棒で伸ばしていきます。伸ばした生地をうどんの大きさに切っていきます。切った生地から麺が出来ました。