1,250円こねるところからお店で作っているソーセージは、8種類の調味料を使用し、コションローズならではの味をご提供致します。1機械にタネ(肉)を入れて腸詰めをします。2一本一本ひねってソーセージの形にしていきます。3この後、2日間乾燥させて冷蔵庫に寝かせた状態にしておきます。※表示は全て税抜価格です。塩漬けして3日間寝かせたものを塩抜きして香辛料で香り付けをしていきます。ソーセージ同様、コションローズならではの味をご提供致します。1桜のチップをセッティング。2豚バラのブロックステーキを桜のチップで燻していきます。3蓋をしてしばし待ちます。※季節によりご用意できないお料理がございますのでご了承ください。※表示はすべて税抜価格です。