正月休みで飲みすぎたカラダを立て直す海鮮チヂミを作ろう海鮮チヂミには、肝機能をアップするタウリンがたくさん含まれている。美味しくて栄養も満点......しかも、気軽に作ることができる。料理が得意な人もそうでない人も、どんどん作ってみよう。韓国料理には美味しい鍋物がたくさんあるが、ありふれた食材を使って気軽に作れて美味しいのがプデチゲだ。日本的に言えば「部隊鍋」だが、本場の韓国でも庶民的な鍋物の代表格になっている。決定版!チーズタッカルビのおいしい食べ方いまや韓国料理の中で、特に日本で大人気となったチーズタッカルビ。どんな風に食べれば一番おいしいだろうか。食べ方がよくわからない人もいると思うが、一番おいしく食べられる方法をアドバイスしよう。寒くなるとスンドゥブチゲが食べたくなる!日本と同様に韓国の人も鍋物が大好きだが、ヘルシーで本当においしいのがスンドゥブチゲ。豆腐は日韓共通の健康スタミナ食。その豆腐をたっぷり入れたスンドゥブチゲは昼でも夜でもいつでも食べたい鍋物だ。...2017/10/18韓国料理おウチでできる韓国家庭料理(テンジャンチゲ編)韓国で朝によく食べられる定番チゲが「テンジャンチゲ」である。この「テンジャン」とは味噌のこと。辛いものが苦手な人にもぜひお勧めの鍋だ。冬ソナに出たテンジ...2017/10/14韓国料理おウチでできる韓国家庭料理(ヘムルチゲ編)秋になって冷える日があると食べたくなるのが、やっぱり鍋。みんなでワイワイ言いながら食べる鍋は本当においしい。さあ、どんどん作ってみよう。今回はヘムルチゲを取り上げてみた。...2017/10/10韓国料理おウチでできる韓国家庭料理(プデチゲ編)大勢で賑やかに鍋を食べるのは楽しい。韓国ドラマを見ていても、おいしそうに鍋を食べているシーンがよく出てくる。そこで、ただ羨ましがっていないで、自ら作ってみよう。今回はプデチゲを取り上げてみた。プデ...2017/6/11韓国料理キムチなくして韓国料理は語れない!すっかり日本の食卓に定着したキムチ。本場の韓国で作られたキムチが日本のスーパーで販売されているのも当たり前の光景になった。夏場に向けてのスタミナ食でもあるキムチについて改めて効能を紹介しよう。まとめた「2000年食品需給統計」によると、世界で一番野菜を多く食べている国民は韓国人だった。その量は、年間1人当たりで187・6キロだった。韓国の食卓に並ぶ日常的な料理とは?韓国の人は毎日のように高価なカルビや宮廷料理を食べているわけではない。気になる料理を一つずつ紹介しよう。「韓流ライフ」というジャンルの中に、「ヒボン式かんたんハングル」というコーナーがあります。ここには、日本語と韓国語の似ている部分を覚えながら韓国語をわかりやすくマスターしていく記事がたくさん掲載されています。日本語と韓国語には共通点が多いので、それを生かして韓国語の習得をめざすほうが有利なのです。