※葉玉ねぎの白い部分は縦半分に切り、葉の部分ともに6cm位の長さに切っておく。※小麦粉に同量の水で溶きのりを作っておく。A春巻きの皮の?手前に葉玉ねぎ、かつおの刺身、チーズを置いて巻き、小麦粉ののりで口をはる。油で揚げてできあがり。1本を4等分にしてひと口大に切る。Bじゃがいもは皮をむき、せん切りにし、水にさらしてから水気を切り、片栗粉をふっておく。ハムもせん切りにする。春巻きの皮の1/3手前に葉玉ねぎ、じゃがいも、ハム、チーズを置いて巻き、小麦粉ののりで口をはる。油で揚げてできあがり。1本を4等分してひと口大に切る。FAX:0475-22-5715。