厨房にいらっしゃるのはご夫婦でしょうか。外観・内装とも、非常に古典的なラーメン屋然。店内には4人掛けのテーブルが2卓と小上がりに2卓。カウンターはわずか3席。シンプルな「ラーメン(590円)」を注文。売り物の店で、わずかに小麦のざらつきを残しながらも全体としてつるつる、もちもちっとした平打ち麺はなかなかのもの。スープの絡みも文句ありません。スープのほうはいたって平凡そのもの。してはいますが食後の舌のヒリヒリ感、渇水感が強く残りました。その辺が値段相応なんでしょう。脂身がほとんどないながらも程よい硬さを保ったチャーシューはまずまず。他に海苔、メンマ、斜めに細かく刻まれたネギ。良くも悪くも古典的な東京ラーメンで、麺だけは突出して美味い。そんなところでしょう。今年の浦和のコンセプトは「ザルで殴打」なのか(苦笑)@niftyが提供する無料ブログはココログ!。