教授のヘルシーレシピHOME教授のヘルシーレシピひじきヒジキの煮付けヒジキの煮付け定番の一品。乾燥ヒジキを使う場合は、水戻しの後、キッチンペーパーで包んで強く絞って水を除く。ニンジン、さつま揚げ、油揚げは3~4センチに切る。サラダ油少量を加えたフライパンでニンジンを柔らかくなるまで炒め、ヒジキ、さつま揚げ、油揚げを加え数分炒める。水を加えて蓋をして弱火で10分煮、塩ゆで枝豆または大豆を加えてさらに数分煮る。(4)を容器に盛り付ける。ここがポイント!高木屋では煮付けに便利なヒジキと豆のセット(商品名:豆ひじき)も販売しています。以下のカテゴリーからお選びください。海産物をメインに自然の恵みを活かし、体に優しい加工食品を作っています。Reserved.ページの先頭へ。