只今ご注文から出荷まで、2週間前後お時間を頂戴しておりますので予めご了承くださいませ。(成分表)1等米を使用して生こうじを造り、酵素を破壊しないように低温でじっくりと乾燥させて出来上がりました。1回で大量に仕込みの際にお得です。常温の涼しい所(暗所)で約4ヶ月の保存が可能で扱いやすく、長期の保存は袋を輪ゴムなどで密閉し、冷蔵庫または冷凍庫で1年の保存が可能です。暗所保存(涼しい所)商品説明1等米を使用して生こうじを造り、酵素を破壊しないように低温でじっくりと乾燥させて出来上がりました。1回で大量に仕込みの際にお得です。常温の涼しい所(暗所)で約4ヶ月の保存が可能で扱いやすく、長期の保存は袋を輪ゴムなどで密閉し、冷蔵庫または冷凍庫で1年の保存が可能です。お漬け物に仕込んで頂いても何ら問題御座いません(その場合は生糀の使用添加水を2割ほどを目途に多く入れて下さい)水でもどしてからご使用頂く場合は下記をご参照下さい。乾燥糀・・・100g水・・・20〜30ccお水は乾燥糀全体に出来るだけ付着するようにお願いします。その後は最低でも約30分置いてからご使用下さいませ。注)もどした米糀は必ずその日の内にご使用下さい。基本、常温保存が可能です。直射日光は避けて開封後は輪ゴムなどで密閉して暗所で保存願います。■夏季(4〜9月くらいの暖かい次期)の保存は害虫が付き易い環境ですので密閉して長期保存は冷蔵庫での保存をお勧め致します。セット」をお買い上げのお客様に、北海道産の真昆布をサービスてお付けいたします!!出来上がりの時期が来れば絶品味噌汁とうまい熟成味噌昆布もダブルでお楽しみ頂けます。「レトロ袋・ラッピングサービス」のご案内おたまやの商品をお買い上げのお客様に、ちょっとしたお遣い物に大変便利な、おたまや"昭和本樽仕込み館"のレトロ袋をサービスさせて頂きます!!※ご注文の際、備考欄へ「レトロ袋○枚希望」とご記入下さいませ。(商品小分け数+10枚程度まででお願いします。純米大吟醸酒粕が今季は12月26日に入荷致します。年内出荷が終了となり、1月6日からの順次発送でご協力下さいませ。ゆる搾り』は只今入荷の製品は純米大吟醸酒粕で御座います。最高スペックで絶対の自信が御座います。12月24日までのご注文で年内のお手配が可能です。搾りたて酒粕が入荷しました!最新設備で柔らかくソフトに搾り上げた大吟醸クラスの芳醇な香りと風味をご堪能下さい。パウダーにして無糖甘酒パウダを3種類をリリース!本物の生甘酒は多糖類に分類されお砂糖よりも消化吸収がに時間がかかるので太りづらい新しい糖です。お砂糖の代わりやお湯を注いで即席甘酒にもどうぞ。生甘酒400g×20本入りを年末特別価格でご提供させて頂きます。今回は山田錦米で出来た『濃いめの生甘酒600g1本』をサービスします。