teshiblog編集部のビッグ”麻辣”佐藤です。今回は僕の大好きな料理、麻辣湯を食べてきたので紹介したいと思います!都内ではまだあまり少ない本場の麻辣湯が食べれるお店です!今回紹介するのは新小岩にある大上海麻辣湯です。何年も通わせて頂いていたのですが、ちょっと前に行ったときに「あれれ?潰れてる、ガーン」となった記憶がありますが、大丈夫だったみたいです!ビルが古くなって工事するので近くの斜め向かいの近くの場所に移転してありました!店内も広く比較的ゆっくり食べれるお店です。麻辣湯とは本場中国のファーストフードなんですね。僕は数年前に中国のお友達に連れていってもらい、あまりのおいしさに感激しました。お客さんも中国出身の方と思われる方が多いので、現地の人が通うというのは本場の味がすると言うことだと思い(憶測)本場の人が認めて通っている程、おいしい物が食べたい私にとっては最高のお店です!↑↑このお店の麻辣湯についての紹介が書いてあります。「麻辣湯のスープは、漢方食材として親しまれているスパイスを、約20種類使用して作られております。新陳代謝を促進し、美容・健康に大変良いとされております」とのこと。半分セルフ注文に似た感じです。1入店したらトングとザルが用意されているので、トングとザルを持ちトッピングが置いてあるスペースに最初に行く2トッピングしたいお野菜や豚肉、揚げ麩、湯葉、練り物などを選んでザルに乗せる3トッピングするものが決まったらトッピングしたい物が乗っているザルを持って店員さんの所に行く4スープの辛さ(1~3段階)を伝え、他に注文したい物(ライスなど)を伝える5席に座って料理が来るのを待つ最初はこのシステムに迷うのですが、覚えると簡単です。トッピングしたい物を渡すとスープ本体と一緒に調理してくれます。薬膳たっぷりのスープにお野菜とか肉とか好きなものを最初に選んで作ってもらう、春雨スープです。↑↑上の写真は豆もやし、きくらげ、湯葉、味玉、揚げ麩のトッピングです。基本は辛党なので三辛をたのみます。上の写真は出てきたままのです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。松戸店(2019年8月いっぱいをもって閉店)※2020追加情報あり【朗報】※おいおいおいおい。今回は閉店情報のお知らせです。千葉県松戸市に店舗を構えるラーメン屋さん、【カミナリ本店】について語りたいと思います。千葉県松戸市に店舗を構えるラーメン店。...【松戸ラーメン-2019-】これぞ神豚ッ!お持ち帰り豚したら旨すぎて白目を剥いて痙攣した話【雷2号店編】いやいやいや、あるもんですね~これが。やってしまいましたよ、ラーメン雷2号店お持ち帰り。雷といえば、千葉県松戸市に店舗を構えるラーメン店です。平成最後の4/30日に山形県を訪れた際、10年振りに龍上海赤湯本店にお邪魔したので紹介させていただきます。リニューアルOPEN!!千葉県松戸市ラーメン雷本店【2019/6/13再開】2020/02/05【開店情報】松戸ラーメン大2020年1月17日に再オープン!!こんばんは。寒くなっても今年は雪がなかなか降らないので雪が降らないと困る人もいますよね、僕も雪が降るのを楽しみに帰省したのですが、全然降る気配がないまま戻ってまいりました。松戸店(2019年8月いっぱいをもって閉店)※2020追加情報あり【朗報】※おいおいおいおい。今回は閉店情報のお知らせです。...2019/07/07【行列必須の超有名店-龍上海赤湯本店】どうもteshiです。平成最後の4/30日に山形県を訪れた際、10年振りに龍上海赤湯本店にお邪魔したので紹介させていただきます。雷といえば、千葉県松戸市に店舗を構えるラーメン店です。teshiblog編集部のビッグ”麻辣”佐藤です。