自由研究サイエンス情報室スパイス展示館へようこそサポートデスク暮らす・楽しむ暮らす・楽しむ暮らす・楽しむトップS&B杯ちびっ子健康マラソンファミリーウォークラリースパイス&ハーブクラブ商品ブランド商品ブランド商品ブランドトップキャンペーン・イベント特集サイト一覧CMライブラリーQ&A・お問い合わせQ&A・お問い合わせQ&A・お問い合わせトップ食物アレルギーに配慮した商品お客様の声を活かしましたお問い合わせフォーム企業・IR・採用TOP知る・学ぶスパイス&ハーブ事典スパイス&ハーブ検索ローズ/Roseローズ/Rose古来愛されてきた豊かな香り。バラ、ソウビ、イバラ特徴こんなスパイス&ハーブです。花の女王とも称される、気品のある優雅な香りをもっています。花弁をハーブとして利用します。語源・別名ばらエピソード魅力にあふれたその香り古くからその高貴な香りが愛され、クレオパトラも入浴剤に愛用していたと言われています。ローマ皇帝のネロはローズ好きで有名で、オイルを体に塗布したり、部屋をローズの香りで満たしたりしたという逸話も残っています。適した料理ハーブティー、ジャムなど乾燥した花弁はハーブティーや紅茶の香り付けに使われます。摘みたての花弁で作るローズジャムは贅沢な味わいです。花弁を水蒸気蒸留して得られるローズウォーターは中近東やインドでお菓子の香り付けに用いられます。