かめ代のおうちでごはん。アイディア満載のホットプレート料理やお弁当、暦順にずらりと並んだ「日本の行事食」。著書お仕事依頼インスタグラム動画お知らせ・ホットプレート本2冊、2019年7月、重版致しました。ありがとうございます。連休後半戦!毎日ごちそうを作っていると、びっくりするくらいの出費になりますので^^;後半戦は、安価で手軽な「ひき肉」を使って。ごちそう風に見える(笑)というホットプレート料理がおすすめです。子どもの日にもおすすめのカラフルな野菜ハンバーグサンド。簡単ソースレシピもあれこれ。お子さまと一緒に野菜をはさんで焼いて。パン粉は牛乳に浸しておく。ボールに(A)を入れて混ぜ、合いびき肉を入れて、白っぽくなるまでよく練り混ぜる。2に牛乳に浸したパン粉と溶き卵を入れ、粘りが出るまで練り混ぜる。最後にみじん切りにしたたまねぎを入れてさらに練り、直径4cm程度の小さなハンバーグ型(30個程度)に成形する。ビニール袋にかたくり粉を大さじ3(分量外)入れ、5mm幅に切った野菜(にんじん、かぼちゃ、たけのこ)を入れて、袋を振ってかたくり粉をまんべんなくまぶす。野菜でハンバーグをはさんでギュッとおさえつけて形を整える。ホットプレートを200度で熱して油を全体に広げ、4を並べる。ホットプレートの蓋をして3分程度加熱。焼けたら裏返し、アスパラガスとミニトマトを入れてさらに蓋をして3分程度加熱する。※途中焦げないように、様子をみながら温度を調節してください。全体に火が通ったら保温にして、ソースを添える。※型抜きした野菜で作ると可愛らしいです。野菜はお子さまと一緒にお好みのものをはさんでお楽しみくださいね。★★★そして、お財布に優しいひき肉料理あれこれ。お財布に優しい連休のごちそうを作ってみてくださいね。あんかけかた焼きそば。←レシピ2品リンクしています。はるさんコメントありがとうございます。http://kameyogohan.blog.jp/archives/27044981.html以前、NHKあさイチでご紹介してから、一番のひき肉人気レシピになりました。見た目は地味ですが、そして、モヤシとニラとひき肉という、材料も地味ですが(笑)、食べると気にいっていただけるはず!の「あんかけかた焼きそば」。大人はピリ辛にしてみてくださいね。ホットプレートで一度にハンバーグと付け合せの野菜も焼けるのが最高!子ども達が大好きなハンバーグは、一度に焼けるホットプレートが抜群です!煮込みハンバーグ!ぷっくりハンバーグを煮こみに。特別な出汁を使わずにきのこと玉ねぎのうまみで作る煮込みハンバーグです。作り置きできるのも嬉しい。時間のあるときに作って蓋をしておいて。皆がそろってから火を入れて楽しめます。10年前から作り続けているたたきれんこんのおやき。実家でも、かめ家でも本当によくつくりました。老若男女問わず人気!是非一度お試しください。間違いなく簡単でおいしいです。羽根つき餃子も!←リンク先にホットプレートで作る際のコツをあれこれと記載しています。野菜をたっぷり食べられるので大好きな一品です。ひき肉&ホットプレートで。↓ブログの更新情報が届きます!↓ランキングに参加しています。※当ブログにお越しくださって本当にありがとうございます。頂いたコメントのお返事は、次回のブログ記事中の最後でさせていただいています。かめ代のおうちdeカンタンおつまみかめ代しみじみ美味しい和のおかずに、ちょっとしたおもてなし。毎日のごはんを美味しく楽しく。