2018.10.09どうもウイスキー大好きトコログです。みなさんKAVALAN(カバラン)って知っていますか?ここ最近いろいろなコンペで賞を取りまくっているので、ウイスキー好きな人は知っている人も多いと思います。基本的に高価格帯の商品しかなく、日本でも取り扱っている酒屋さんが少ないので飲む機会はなかなか少ないと思います。ディスティラリーセレクトが発売されたみたいです。それでも5000円するので手を出すのに躊躇してしまいますが気になったので購入してみました。ディスティラリーセレクトをレビューしてみたいと思います。ディスティラリーセレクトカバランと言えば台湾の蒸留所で、日本の南に位置する場所にあります。なると気候は南国寄りです。ウイスキー作りと言えば、スコットランドが発祥な事もあり、寒冷地が良いとされていました。ニッカの竹鶴政孝もそれにこだわり、北海道の余市に蒸留所を作りましたね。カバランはその常識を覆す、亜熱帯な気候の台湾に蒸留所があります。驚くことにカバランの熟成期間は1年~2年程度と熟成期間が非常に短いのです。いうのも気候の影響もあって他の蒸留所に比べエンジェルズシェアの割合が寒冷地に比べ数倍多く年間で15%も蒸発してしまうとかその分、熟成も早く1年~2年程度でも美味しいウイスキーが出来上がってしまうみたいです。最近は早期熟成が流行りでインドのウイスキーなんかも人気ですね。トロピカルフルーツの熟成した香りがなめらかな風味を包み、魅惑的な芳しい香りがほんのり漂います。甘く、軽く柔らかで、なめらか。樽の工芸による完璧なハーモニーが織り成すバランスの取れた口当たり。おすすめのお召し上がり方ストレート、また、カクテルに使用するのにも適しています調べてみるとカバランの公式サイト(日本語版)に記載してありました。カラバンと言えば良く聞くトロピカルフルーツの香りが特徴的みたいですね。全体的に甘そうなウイスキーを想像しますね。モルトカバランはどうやらミドルカットの5%しか使用していない事。ミドルカットは蒸留の最初と最後のお酒を除いた中間部分ということで、しかも5%という数字はスコットランドと比較しても極端に少ない数字だと思います。ディスティラリーセレクトのレビューをしていきたいと思います。ボトルですがクラッシックやコンサートマスターで使われているボトルと同じ様な形状をしていますね。サイド部分は蛇腹の様な形状をしていて結構かっこいいと思います。キャップシールには封印が貼ってあります。キャップ自体はコルク栓となっていますね。ストレートで飲んでみる早速ストレートで頂いてみることに。モルトの甘く芳醇な香りがします。樽由来のウッディーな香りにシェリー樽のフローラルな香り、果実の香りもします。複雑な香りで確かにトロピカルっぽいと言えばトロピカルかも!味わいもずいぶんとマイルドで、モルトからくる蜂蜜みたいな甘さに樽のウッディー感もあります。これはめちゃくちゃ美味い!普通に美味しいシングルモルトですよ。個人的はマッカラン12年のシェリーオークに似たような印象を持ちました。トワイスアップで飲んでみる次はトワイスアップで頂いてみることに。加水することで花の様なフローラル香りが浮き立ちとても華やか、青りんごの様なフレッシュ感にバニラの香りととても濃厚です。味わいも落ち着いてシロップのように滑らかでフルーティーに感じます。余韻にウッディーでとてもいい感じ。個人的にトワイスアップが一番美味しいと感じました。バランスも絶妙でこれはホント良いウイスキーだと思います。ロックで飲んでみる最後にロックで頂いてみることにロックにすることでフローラルな香りは閉じて、はちみつやメープルシロップにカラメルの様な非常に甘い香りがします。味わいは非常にマイルドで甘く余韻にビターを感じます。ロックも飲みやすくて美味しいですが、華やかさが消えてしまうのでストレートかトワイスアップが良いかなと思います。ディスティラリーセレクトをレビューしてみました。今回初めてカバランを頂いてみたのですが、思った以上にマイルドでしっかりとシングルモルトしていてびっくりしました。甘くて華やな香りが素晴らしいです。このシングルモルトが5000円以下なら全然買いだと思います。下手したら国産NAシングルモルトより好みかも......特にマッカラっぽいシェリーの感じがするので、マッカラン好きな人にはかなりオススメのウイスキーだと思います。コンサートマスターをレビュー!大人気の台湾産ウイスキー!Amazonギフト券を現金チャージで2.5%還元Amazonの買い物はAmazonギフト券チャージタイプがオススメ!チャージする都度、最大2.5%のポイントが貯まるのでお得です。Amazonギフト券をチャージスポンサーリンクスポンサーリンク食べ物ウイスキーカバランシングルモルト台湾ウイスキースポンサーリンクTwitterFacebook0はてブ1Pocket0LINEトコロトコログ関連記事ウイスキーウイスキーって何?簡単にウイスキーについて紹介どうもウイスキー大好きトコログです。いった質問をちょくちょくされます。レビュー!お手頃価格なスタンダードスコッチどうもウイスキー大好きトコログです。今回紹介したいのがジョニーウォーカーのレッドラベル。ジョニーウォーカーと言えばブラックラベルの印象が強いですが、1000円台のウイスキーとしてレッドラベルも人気です。...2018.12.02食べ物バランタインバレルスムースをレビュー!甘く濃厚なウイスキー!どうもウイスキー大好きトコログです。ワインカスクブレンドをレビュー!ブレンダーズバッチ第二弾!どうもウイスキー大好きトコログです。先日ジョニーウォーカーのシェリーエディションが発売されましたね。ちなみに私は酒屋に行ったら売り切れ状態でした。そんな訳で手持ち無沙汰なってしまっ...2018.11.11食べ物キリンのオークマスター樽薫るをレビュー!コスパ良好でハイボールにピッタリ!どうもウイスキー大好きトコログです。みなさんは普段はウイスキーを買うときって、何を基準にしていますか?トコログは意外とボトルの見た目で買ってしまう事があります。ウイスキーって結構多...2019.08.08食べ物タリスカー10年をレビュー!スカイ島の海を感じウイスキー!どうもウイスキー大好きトコログです。最近になって暑さもやわらぎ、やっとウイスキー飲みたい欲が湧き出てきました。いうことで今回はちょっと個性的なタリスカーを飲んでいこ...2019.09.15スポンサーリンクトコロ無職だけど一生懸命生きています!岐阜県在住の無職のブロガー。製品やウェブサービスのレビューをしてます。商品レビュー依頼承ってます。ご相談はお問い合わせかTwitterのDMからお願いします。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールアドレスサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。食べ物トコロ無職だけど一生懸命生きています!岐阜県在住の無職のブロガー。製品やウェブサービスのレビューをしてます。商品レビュー依頼承ってます。ご相談はお問い合わせかTwitterのDMからお願いします。V4-unitをレビュー!これで俯瞰撮影もバッチリ!料理や物撮りで大活躍!2020.01.31人気記事ダイキン製の加湿空気清浄機器が臭い!?”アレ”をチェックしてみよう!2017.11.102019.12.07加湿空気清浄機が臭うのでフィルターを酸素系漂白剤で除菌してみた。