福智町(2)肉豆腐です。綺麗な写真ではありません。この切り落としの最初の一品ですので記事にすることにしました。肉豆腐はそもそもが見た目を気にする必要もない家庭料理です。色合いを考えると綺麗な写真を撮ることは難しいはず、と思って画像検索してみました。確かに美しいと言えるような肉豆腐は皆無です。食材ごとに分けて並べ、上に青ネギをのせるなどして美味しそうに盛り付けている写真も少なからずありました。プロの料理ブロガーや料理インスタグラマーでなければ、それほど盛り付けに時間をかけることもできません。豆腐が含まれていますので煮崩れにも気を付ける必要があります。こちらはそもそも料理ブログでもありませんので、そこまで料理と盛り付けに手間をかけることは出来ません。綺麗な写真ではありませんが許していただきたいと思います。先程記事を書いていると妻が横から「汚い」と一言頂きました。許してくれないのは妻ではないかと思います。浜松市(4)10パックもあった五味八珍の餃子ですが、最後の1パックになりました。残念なことに円形に並べて焼いてモヤシを中央に盛るという浜松餃子らしい食べ方をすることが出来ませんでした。並べ方は大きな問題ではないのですが、やはりモヤシを使わなかったのは残念です。モヤシなんか安いですのにね。(モヤシが安すぎてモヤシ業界が悲鳴を上げているという話を最近聞いたような気がします。正直なところあそこまで安くて利益が出るのか昔から疑問に思っていました。モヤシって必ずしも安いから買うのではなく意外に必要だから買っているような気がします。買うときは買うし、買わないときは買わないんですね、人ぞれぞれなんでしょうけれど。高くなったら浜松の人が困りそうですね。)左端がカレー粉ですね。横に山椒が置いてあります。中央がポン酢とネギ、右端がフライドオニオンです。今回はタレと薬味にこだわったようです。最後を飾るのに相応しいかどうかはわかりません。五味八珍(1)<<<五味八珍(3)<<五味八珍(4)追記:現在は6パックです。レストラン店舗43店を展開している「五味八珍」の野菜たっぷり浜松餃子です。