杜の都仙台をはじめ、東北素材の選りすぐり朝食。類まれな食材の宝庫に触れる種類豊富なブッフェラインナップ。各地の厳選食材を用いた、こだわりの朝食。天然酵母パン、にごりオリーブオイル、ヒマラヤ岩塩、特別製法の豆を使った珈琲、コシヒカリと黄金晴を掛け合わせた香川県産ブランド米「ひのひかり」、粒マスタード、天然アカシア蜂蜜、選りすぐりの紅茶など、シェフ自ら厳選した食材をブッフェ形式にてご用意。脳の活性化や健康や美容面でも重要視されております。一日のスタートに是非ご利用ください。※写真はイメージです。食材の仕入れ状況により内容に変更が生じる場合がございます。THEMEみちのくに触れるように東北6県の縁ある食を盛り込んだメニューをご用意しています。笹かまぼこ伊達家の家紋「竹に雀」に由来する笹かまぼこ。小ぶりサイズは、火が良くとおり香ばしい。仙台長なすや山形温海かぶなどの東北特産に加え、秋田いぶりがっこ、岩手のんべえ漬などの伝統漬物まで、東北の食材と味の特長を比べながら楽しめる。仙台味噌と旬野菜のえごま巻き仙台名物「しそ巻き」を栄養価の高さでしられる「えごまの葉」でアレンジ。仙台味噌と旬野菜とともに。宮城県産農園のバーニャカウダ宮城の朝採れ野菜を惜しみなく。季節により様々な顔を見せる高鮮度の野菜は、特産という珍しさに留まらず身体のエネルギーチャージに差異的。※写真はイメージです。食材の仕入れ状況により内容に変更が生じる場合がございます。