日比谷の新たなランドマークとして賑わいを見せる、東京ミッドタウン日比谷。約60店に及ぶショップ、レストランなどの中から、オーガニックに触れられる店舗をピックアップした。HiroseFacebookTwitterPinterest体のためにも、また環境や社会のためにも、食のみならずコスメやファッションの分野でも、オーガニックであることやサステイナブルであることが問われている。真のラグジュアリーはいま、このことを抜きに語れない。3月29日にオープンした日比谷ミッドタウンの、ヘルシーなライフスタイルを提案する4店に注目する。HIBIYAのレストランで提供されるメニューには、「地産地消」や「身土不二(からだと土地は一つにつながっている)」の考えが反映されている。東京ミッドタウン日比谷」は、精油と国産原料にこだわるコスメブランドTHREE(スリー)が手がける、「食を通した健康と美」をテーマにした新業態のショップ&レストラン。ショップにはコスメのメンズライン・アイテムが取り揃えられているほか、オリジナルの生活雑貨や食品まで幅広いラインナップ。HIBIYA」では、グルテンフリーやビーガン対応のメニューなど、からだと感性を内側から整える野菜中心の料理が提供されている。「SkinAware」で手にする、植物染めを使ったサステナブルな商品オーガニックコットンを使用したライフスタイルブランドSkinAware(スキンアウェア)は、2Fに初の直営店をオープン。メンズ、ウィメンズのワンマイルウェアからインナー、スリーピングウェア、タオル、ルーム/ファブリックミストなどのライフスタイル雑貨まで、ブランドの世界観がトータルで楽しめる。農薬や科学肥料を使用していないため、コットン本来の柔らかく優しい風合いを楽しめる。ボタニカルダイ(植物染め)によるサステナブルな商品を是非手に取ってみて。11:00〜21:00・施設に準ずる吹き抜けアトリウムに面したtenerita。超甘撚りタオルからバスローブ、マルチケットまで、極上のタッチを入手。「TENERITA」のオーガニックコットンで、日常をランクアップ世界中の天然繊維と真摯に向き合い、安心で心地よい暮らしを提案するTENERITA(テネリータ)。良質なオーガニックコットンを使った肌触り抜群の超甘撚りタオルは、世界最高クラスの技術を誇る今治で製造。コットンカシミヤのマルチケットは、ANA国際線ファーストクラスのブランケットにも採用されている。11:00〜21:00・施設に準ずる香りは、オーガニック認証を取得した植物の精油のみを使用したユニセックス化粧品「oltana(オルタナ)」。「NEUTRALWORKS.HIBIYA」で、ココロとカラダをニュートラルに最後に、スポーツアパレルメーカー「ゴールドウイン」が手がけるアスレチックショップNEUTRALWORKS.HIBIYA(ニュートラルワークス.ヒビヤ)をご紹介。オーガニックを特にうたっているわけではないが、「スポーツライフスタイルで、24時間を過ごしたい人たちのためのココロとカラダをニュートラルに整える」をコンセプトに、オーガニックアロマで知られる「オルタナ」のスキンケア製品なども販売。ヘルシーな毎日を送るためにチェックしておきたいショップだ。RESERVED.※2014年3月31日以前更新記事内の掲載商品価格は、消費税5%時の税込価格、2014年4月1日更新記事内の掲載商品価格は、消費税抜きの本体価格となります。