Course(プロ育成講習)英国菓子また伝統的英国サービスなど、開業準備やプロパテシエへの英国菓子指導、ホテル・旅館のサービス向上などプロフェッショナルを育成するための個人(集団)講習です。日本の現場スタッフに足りないプロフェッショナルな意識・技術向上のための教育プロジェクトです。イギリスの伝統に育まれた執事や紳士学・騎士道を基盤に、プロとしての認識力を高め、世界水準のサービスを目指します。開業準備(初心者)の方も歓迎です。サロン教室や紅茶教室などのパーソナリティー講習も可能です。日本でもプロ意識の高い人材育成や、技術向上のお役に携わってまいりたいと考えます。お気軽にまずはご相談ください。