食は生命を維持していく上の基本です。現代社会は生活の多様性からか食生活が乱れ気味と言われますが正しい食生活を送るためには栄養成分の正しい知識が必要です。当サイトは食品の効果と必要とされる栄養成分の解説を紹介しています。karol100さつまいももイモ類ではビタミンcが多いのです。その量はじゃがいもには及ばないのですが、100g中29gです。さつまいもを1本~2本程度食べられれば、1日の所要量をおぎなえてしまいということになります。他にも、セルロースやヤラピンといった食物繊維や、ビタミンB群やビタミンE、カリウムなどのミネラル、なども豊富に含まれています。さつまいもを食べるときのポイントですが、さつまいもの甘みを引き出すにはゆっくり加熱することです。これは、甘み成分であるβアミラーゼという酵素がゆっくり加熱したときに活発に働くからです。できれば、蒸し器などで時間をかけてふかしたほうが良いと思います。可食部(食べられる部分)100gに含まれている成分の数値です。0栄養成分の詳細さつまいもに多く含まれる栄養成分。食物繊維スポンサーリンクさつまいもの効能さつまいもに含まれるビタミンcは熱を加えてもそれほど壊れませんので、焼き芋などにしても十分摂取することができます。さつまいもにはビタミンCやE、βカロテンがバランスよく含まれていますので、ガンの予防に効果を発揮します。黄色が強いさつまいもはβカロテンが多く含まれます。紫のさつま芋には肝臓疾患を防ぐ効果があります。栄養は出来る限り自然な食材から取りたいできれば普段の栄養はサプリなどに頼らず、自然な食材から摂りたいものです。現代人の生活において、必要な栄養素を全て自然な食材から過不足なく摂ることは現実的ではないことも否めません。地方在住の方なら道の駅で地元産の新鮮かつ安全なおいしい野菜を手に入れることも容易ですが、都会暮らしでは難しいと言わざるを得ません。みずみずしく美味しい旬の野菜を選ぶにも目利きが必要ですし、忙しい方は買い物に行くのも大変でしょう。そこで一度、本当に新鮮でみずみずしい旬の野菜を食べてみて、ご自身の目利きの力を養ってみるのはいかがでしょうか?Oisix(オイシックス)では、送料無料で様々な野菜がたっぷり入ったお試しセットを購入することができます。おいしくなければ全額返金対応です。一度、本当の野菜を知ってみることをおすすめします。今後の野菜選びに役に立ちます。