ouchidegohan365Tweet*豚肉のクリーム煮*2009年11月16日レシピブログさんの「サントネージュワイン」に合うレシピモニターに当選しました。フルーティな味わいのワインです。今回は、簡単豚肉のクリーム煮を作りました。続きを読むレシピブログさんの「サントネージュワイン」に合うレシピモニターに当選しました。私が当たったのは、ワイン物語の赤フルーティな味わいのワインです。今回は、簡単豚肉のクリーム煮を作りました。1フライパンにバターいれ、にんにくを入れる。2にんにくに香りが出たら豚肉・ごぼうを入れ炒める。3豚肉に火が通ったらきのこを入れ軽く炒める。レシピブログのモニターに当選しました。続きを読む*ラム酒漬ミックスフルーツで大人パン*レシピブログのモニターに当選しました。私は、濃厚ミルク・しっとりチョコ・こうばし胚芽を頂きました~(*^_^*)この粉は、バターとドライースト・水をくわえれば、すぐできちゃう嬉しい商品です。種類があるのも嬉しい~。大人が楽しめるパンを作りたかったので・・・ラム酒漬ミックスフルーツと濃厚ミルクパンを合わせました。1すべての材料をパンケースに入れる。自動コースでコネから一次発酵まで行う。※私のホームベーカリー機能は、オーブンについているものです。今回は、バターロールを焼くコースを応用して作りました。ミルクパンだけれどラム酒漬できれいな色がつき、香りも良く大人な感じのパンになりました。クリームチーズなんかあわせたらいいかも?今日のお願い。一気に寒くなり今年もあと少しだと思うとびっくりです。先週の魚沼めぐりの時、とっても素敵な場所でランチをしました。お店には、4つのこだわりがあります。一気に寒くなり今年もあと少しだと思うとびっくりです。先週の魚沼めぐりの時、とっても素敵な場所でランチをしました。お店には、4つのこだわりがあります。1野菜は、自家菜園で栽培されているか地元契約農家から直接買い付けているもの。2石窯3ピッツァは、カリカリで薄いクリスピー生地4自然な風景と一緒に食べる。ふきのドレッシングのサラダこだわりのピッツァ魚沼は、雪国まいたけで有名な場所お店の一押しがこちらだったのでまいたけピッツアを注文。日替わりランチより酒粕で煮込まれたビーフ酒粕の味は、ほんのり感じる程度。煮込まれた感があってほろほろ崩れておいしいお料理でした。コーヒー&デザート梅がきいたデザートも美味しかったのですがここのコーヒーがとっても美味しい~。エスプレッソだと思うのですが飲みやすく後味もさっぱり。チラシが縁でお邪魔したお店は、又リピートしたいと思う素敵なお店でした。八海山泉ヴィレッジ新潟県南魚沼市泉564-1025-775-3939今週は、北海道より大切なお友達が遊びに来ます。会うのは、6年ぶりくらいかな?新潟で楽しんで頂けるようにおもてなし頑張らなければ。その前にお掃除がんばらないと。彼女と一緒にいる時間を大切にしたいので今週は、ブログをお休みしたいと思います。皆さん、いつも暖かいコメントをありがとう。ご訪問できなくてすみません。来週時間を作って必ずご訪問させて頂きますね。