うふふ渡邉、何があったんだ第六弾。卵1個で作れるミニロールケーキ。クッキーやタルトやチーズケーキは今まで何度も作ったことがある。デコレーションケーキも、実は、ある。マドレーヌやブラウニー、スコーンやパイも、ある。パイはかなり昔だけど。ロールケーキは作ったことがなかった。左のが、だから、生まれて初めてのロールケーキ。塗るとうまく巻く自信がなかったので、ココア生地にジャムをシロップと寒天ゼリーでのばしたものを塗って巻き巻き。割れちゃったけどあっさりしてて大変に美味でした。この後、プレーンなもの、チョコ生地にチョコクリーム、など何本か作ってみた。いて、皆さん優しいからとても褒めてくれるので、作り甲斐があるというもの(ブタもおだてりゃ木に登る?)。とある人のお誕生日にまで押し付けてしまった。味はよかったけれど見た目が・・・というわけで修行の日々に戻る。「ロールケーキ1本全部食べてみたい」と言ってるから。1人2人じゃないのだ。食べるのは勝手だけど私はあんまりそんな光景見たくない。見てるだけでひっくり返っちゃう。私の精神衛生上よろしいように、ミニサイズ。直径5cm未満の小さいロールケーキ。作成時間は全工程1時間未満。右のは、プレーン生地、クリーム+マーマレード。さわやかでこれまた大変に美味しい。・・・が、巻き終わりが横にある。「普通はそっちだろ」といわれてしまいました。・・・そぉ?それから巻き巻き。仕事先のすぐ近くで売ってる堂島ロールは、巻き巻きというよりクリームをほいっと包んでる状態。それはそれでクリーム好きには大変に好評だけど、何故か私はしっかり巻きたい。巻いて巻いて巻き巻きしたい。標準サイズに挑戦して巻き巻きしようかな!?ル・クルーゼのスパチュラも購入、900円のハンドミキサーも買ってもらって、作るのがますます楽しくなった。5、6号?・・・おまけ。