>うぐいすもち・古代米入りさくらもちうぐいすもち・古代米入りさくらもちうぐいすもち・古代米入りさくらもち水の量に注意して作ってみてください。ほめられ酢......大さじ1■作り方(うぐいすもち)(1)もち米は前日に水に浸しておきます。(2)水の量を1少なくして炊飯器で炊きます。(今回だと水は2合分)もち米が炊けたらもちつき機でつきます。(3)少し休めてからAを入れて、2度づきをします。(4)あんこの中に栗を入れ、丸い形に整えます。(5)片栗粉の上に(3)を取り出します。(6)もちをちぎり、(4)のあんこを中に入れて丸め、クルミをのせたら出来上がりです。(古代米入りさくらもち)(1)古代米は前日に水に浸しておきます。(2)水の量を1少なくして炊飯器で炊きます。(今回だと水は2合分)古代米が炊けたらもちつき機でつきます。(3)少し休めてからAを入れて、2度づきをします。(4)あんこの中に梅干しを入れ、丸い形に整えます。(5)片栗粉の上に(3)を取り出します。(6)もちをちぎり、(4)のあんこを中に入れて丸め、桜の花をのせて出来上がりです。ついて白神山地は秋田・青森県境にまたがる世界第1級のブナの原生林です。平成5年12月、日本ではじめてユネスコの「世界自然遺産」に登録されました。ブナの落ち葉は腐葉土となり、豊かな森をはぐくみ、そこから流れ出る川は大地を潤し、私たちに四季折々の恩恵をもたらしてくれます。