水煮の大豆を熱湯で約2分茹でる。ニンニク、タマネギをみじん切りにする。ショウガとニンニクをバターで香りが出るまで炒めたら、タマネギを加え透き通るまで炒める。3)に合いびき肉を加え、肉汁が透明になるまで炒める。1)とカレー粉を加え、さらに炒める。コンソメ、トマトジュース、水、ウスターソースを加えて、10分弱火で煮込む。トッピングは、大豆の水分を拭き取り、片栗粉をまぶして弱火で転がしながら炒める。塩・コショウ・粉チーズをまぶす。ご飯を盛り付け、7)と8)を盛り付けたら、出来上がり。今池ガスビル4F052-242-7177※掲載されている内容・情報は番組放送時のものです。