作り方1.とり肉は余分な脂肪を除いて1cm角に切る。卵はボウルに溶きほぐし、マヨネーズ大さじ1、牛乳、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。2.大きめのフライパンに油大さじ2を熱して玉ねぎを炒め、しんなりしたら1のとり肉を加える。肉の色が変わったら塩、こしょう各少々、ケチャップ大さじ6を加え、混ぜながら煮詰める。ご飯を加えてパラリとするまで炒め、取り出す。3.フライパンをペーパータオルでさっとふき、バター20gを溶かし、1の卵液を入れて混ぜながら広げる。半熟状になったら2をのせ、皿をかぶせて裏返す。好みでケチャップをかける。ケチャップライスは卵で包まない。卵にのせたら、あとは皿をかぶせて裏返す。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。閉じるマイページに登録しました既にマイページに登録されています。