東京日本橋タワー地下1階)にオープンした。passion)」をオープン。南仏の素材を活かした斬新な料理が評判を呼び、06年に本場フランスのミシュラン一つ星を外国人最年少で獲得した。MATSUSHIMA)」と改めて拡大オープンし、ミシュランより10年連続で1ツ星を獲得。10年にはフランス政府よりシェフとしては初となる「芸術文化勲章」を最年少で授与されている。ポワソン」の店名は、フランス語で“魚市場”の意。提供されるのは、フランスの豊かな食文化の一端を担う南仏・プロヴァンス、マルセイユで親しまれる本場のブイヤベースを中心とした地中海料理だ。ボスボラス海峡風」(750円)、「南仏セート風イカのパイ包み」(700円)などのメニューが用意されている。ポテトのムースリーヌ」、季節の魚料理などの逸品が揃えられた。ドリンクでは、南仏の漁師たちがラム酒を飲みながら料理を楽しむことから、全20種類のラム酒を用意。その他、ボトルワインやビールなどのアルコール類や、ソフトドリンクが提供される。店内は、フランスにある港町のマルシェをイメージしてデザイン。圧倒的な存在感を放つ特注のアイスベッドには、厳選食材がずらりと並び、大理石のカウンター席ではシェフの仕事を目の前で見ることが出来る。青い天井に配置されたダウンライトは星座を象っており、ロマンチックな雰囲気を演出するものとなっている。SQUARE」リニューアル。体験イベント』が実施された。2015』が開催される。クックパッド、Android版アプリ「お料理アルバム」のリリースと「料理写真レッスン」の開催を発表クックパッドは、料理写真の記録とレシピ投稿を行えるアプリ「お料理アルバム」のAndroid版を8月25日にリリース。同アプリに関連した無料イベント「プロが教える、スマホで撮る料理写真レッスン」を、9月15日に開催することを発表した。Anniversary肉ロックフェス2015』の出演アーティストと、肉料理出店店舗の第3弾を発表した。9月19日・20日アフリカヘリテイジコミティーは、アフリカ文化をテーマにしたイベント『アフリカヘリテイジフェア』をJR相模原駅「ノヴィーニェ・ホール」で、9月19日と20日に開催する。当サイトに掲載の記事・見出し・写真・画像の無断転載を禁じます。!ラボNewsユーザQ&Aコミュ方法レシピ日記HOME。