肉じゃが(牛肉)30分で出来る料理レシピ身近な食材を使って、30分以内に出来る簡単お料理レシピと1時間以内で出来る日々の献立をご紹介しています。水・・・2カップ砂糖・・・大さじ2酒・・・大さじ2みりん・・・大さじ2しょうゆ・・・大さじ4サラダ油・・・大さじ1【作り方】1じゃいもは皮をむき、8等分(一口大)の大きさに切り、水にさらします。2玉ねぎは皮をむき、1cm幅のくし切りにします。えのきは石づきを切り落としてほぐしておきます。牛肉は一口大の大きさに切ります。3厚手の鍋にサラダ油をひき、強めの中火で熱します。牛肉を入れ、肉の色が変ったら中火にして水気を切ったじゃがいもを入れて炒めます。4全体に油が回ったら水を入れ、強火で煮込みます。沸騰したら、アクを丁寧に取ります。5中火にして、みりん・砂糖・酒を加え2~3分煮ます。次に玉ねぎ・えのき加え1~2分煮てから醤油を加えます。落し蓋をして、中火で15分程度煮ます。6最後に強火にして煮汁が少なくなるまで煮つめて完成です。●肉じゃが(豚肉)●さつまいもと牛肉の煮物(肉じゃが風)●京芋de肉じゃがスポンサーサイトランキングに参加しています。(非公開コメント受付中)コメントPagetoptrackbackこの記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)牛肩ロース「牛肩ロース」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。読み比べてみてください。»プロフィールAuthor:えみママ食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。そんな喜びを多くの人に伝える事が出来ればと思い、レシピを書き綴っています。reserved.注)ブログ内の文章・画像の転載・引用はご遠慮下さいませ。(157)“30分で出来る料理レシピ”内検索ランキングレシピが気に入ってもらえたら、下のランキングをポッチとクリックして下さい。励みになります(^^♪いつも応援ありがとうございます♪お陰さまでゴールドブロカーに選ばれました。新ぽっかぽか便り人生は、人それぞれに宝物。レシピに最適!調味料ぽかぽかびより片麻痺だって、大丈夫だからね。満々日記ごきげんよう。About「お手軽レシピ」ガイドに登録されました。[お手軽レシピ]FC2カウンターえみママにメール名前:メール:件名:本文:メッセージの内容は、管理人(えみママ)のみに送信されます。