ぼけネコのつぶやき日記サイト-ヘロヘロ日記。【ハンペン料理】海老のふわふわ揚げ&豆腐のふわふわ揚げ。ぼけネコのつぶやき日記サイト-ヘロヘロ日記。日々の出来事を適当に記録しています。|【ハンペン料理】海老のふわふわ揚げ&豆腐のふわふわ揚げ。́・ω・`)食感がどうにもこうにも食べ物に感じられなくて...。(オイッでも、入院中に病院食で出てきたハンペンとワカメのお吸い物を食べて...。あぁ、ハンペンって出汁と一緒に食べると美味しいんだって学習しました。́ー`)┌フッという訳で、食べられるようになったものの、いまいち扱いが分からないハンペンさん。美味しく食べるべく、たまに試行錯誤しています。今回はそんなハンペンさんを海老と豆腐に混ぜ込んでみました。大匙3-4□作り方□1海老の殻と背ワタと取り、軽く水洗いで汚れを落としてから包丁で細かく刻む。21とハンペンと卵をボールに入れて、ひたすら握りつぶすっ!3ハンペンが細かくなったら、塩と砂糖を加えて捏ねるように混ぜる。4片栗粉を少しづつ加えて生地にまとまりが出てきたらOK。豆腐を水切りしてから使用する以外は、基本的に海老バージョンと同じ。_)mできたてはそのまま食べたり生姜醤油で食べると美味しいけれど...。時間が経ってから食べる場合は、お蕎麦やうどんのトッピングにしたり、餡かけにすると美味しく頂けます。海老は生姜餡が合います。豆腐は野菜餡等が合うと思います。»このページのトップへプロフィールAuthor:ぼけネコお昼寝とお絵かきが大好きなぼけネコです。ウィジェット北海道感動生キャラメルを練りこんだコクのある「揚げないドーナツ」です。ぼけネコのつぶやき日記サイト-ヘロヘロ日記。