17:01こんにちは。味わいがしっかりとありながらも、軽快にゴクゴク飲めてしまう、この味。季節もあり、おかわりまでがはやーい。なめらかなおいしい泡でお注ぎします!暑い夏はぜんの美味しいビールをどうぞ。最近、ぜんに新しい仲間がやってきました。「桑ちゃん」こと、桑原良悟です!和尚みたいですが、ぜん厨房の社員です。お酒が大好きです!テキーラが大好きです!魚をさばくのが好きです!見た目、坊主でちょっとこわいなーと思うかもしれませんがびっくりするくらい優しい話し方をします。盛り上げるのも好きです。体はります!あっぱれなくらいやってくれます。お客様の為に日々勉強中です!皆さま、どうぞよろしくお願いします!次回は自己紹介とともに桑原からぜんのブログをお届けします。「どすっ」という段ボールの鈍い音がひびきますええ、大根です。くださーい」あ、いけない。・羽田さんのにんじん・カブ・さつまいも・厚揚げ・牛すじ・黒はんぺん意外とびっくりされるのが「さつまいも」じゃがいもは普通らしいですが、私のおうちは昔から入ってましたさっぱりのだしがしみるとさらに甘さがひきたって、しっとりおいしいんです、コレ。01:11こんにちはー!ぜんの山田です。寒くなっておでんとかーお鍋とかー暖かいものが食べたくなってきますねー。今日、紹介するのは今が旬の美味しい鮮魚たちです!まずはこれ!鰹・・・?ではないです!本マグロ(クロマグロ)の子供の本メジマグロです。́艸`)日によっては全身トロのようなメジマグロが入荷することもありますよー。そんなメジマグロが食べれたらとってもラッキーですね(*^-^*)次はこれ!生桜えびです!12月下旬までの期間限定です。今シーズンは順調に水揚げもあり、安定して入荷があります!甘みと旨味がたっぷり詰まった生の桜えびをぜひ楽しんでください(^^)/次はこちら!つい先日解禁されたばかりの浜名湖の牡蠣です!まだまだ小粒ですが・・・ミネラル豊富な浜名湖の牡蠣は広島や宮城の牡蠣には負けない美味しさです!とっても濃厚な味わいです。フライにしても、鍋に入れても絶品です(*^-^*)今回紹介したどれも今しか味わえないものです!是非是非、ぜんで旬のうまいもんを楽しんでください!それから最後にお知らせです。ぜんは12月1日で11周年を迎えます!これも今まで支えて下さったお客様、生産者様、スタッフの皆様のおかげです。季節の移り変わりを感じているフージーです。指名された幹事さんはあわあわしちゃいますね。いらっしゃると思います。ガイドフージー♡では、まいりまーす。浜松駅前からすでに見えているほどのロケーションの良さ。奥に見えるのが入口!全く緊張せずにガラッと開けちゃってください。「はーい、こちらでーす」あったかい明かりときのぬくもりたっぷりの店内へようこそ。階段を上がるとー...じゃん、!【ロフト席)です!!!ぜんで一番人気のお席です!開放感と、他と隔てられたこの空間が魅力的。こちらは4~6名様にオススメです。「え?カウンターしか空いてないの」って言われる方、けっこういらっしゃいますがプライベート使いなら断然カウンター押しです。一度座ればこのあったかみのある雰囲気、机の丁度いい厚み、触り心地、置くスペースも広々~としててフージーはココが大好きです。正面席では、店長山田が目の前でお魚をしゅぱぱっ!とさばいております。最近、女性ファン...ではなく、男性ファンが順調に増えつつある山田です。そんな山田と反対の後ろをくるりと向くと...ロフト下にあたる【個室】!ロフトも素敵ですが、おこもり感はアップ!殿方は嬉しそうに入っていきます。こちらも4~6名様にオススメ!そして、大勢でワイワイしたいのなら、ぜんの一番奥まで突き進むと現れるこちら!【団体OKの掘りごたつ席】!8名~最大22名まで対応可能です!こちらのお席は実はロフト下の個室とつなげることができるため、最大28名までご利用OK!店内、ほぼほぼ貸し切りですね笑ゆったりしてるので、ビールを注ぎにあっちこっち動き回れるのもいいですよー。荷物がおっきくても安心。以上で下見ツアーは終了いたします。お土産はありませんが、出口にて素敵な姉妹店のご紹介をさせていただきまーす。ガイド・フージー希望はご予約をお願いします。プライベートに使われる方へお知らせ★11月~「熱燗祭り」を開催しまーす!秋の風物詩・ひやおろしから一変して、冷や~ぬる~とび燗まで楽しめるラインナップをご用意いたしております。12月末まで豊富にそろえていますので、ぜひ楽しみに来てください~!★10月末までのブログ特典として「合言葉・花冷え」(はなびえ)で、お好きなオススメ日本酒を1合プレゼントしちゃいます。01:13みなさん、こんにちはー!ぜんの山田です。今日、ご紹介するのはまずこちら!僕大好き、あじです。ぜんには毎日、新鮮で美味しい魚が届きます!・・・が今日、紹介するあじはちょっと特別なあじです。舞阪漁港は昼に水揚げ、競りがあります。そこからそのままお店にお魚が届けられることがあります。(一般的な魚の流通ルートとはちょっと違います。詳しく聞きたい方はぜんのカウンターでお待ちしてます!)以前にご紹介した『もちがつお』がそれですね!このあじもそれと同じです。このあじは身の透明感と弾力が他のあじとは大違いです。言葉じゃ説明できない美味しさです。姉妹店の錦織圭目指してた某スタッフが食べて、ちょっと驚いたくらいの美味しさです。『ひやおろし』どちらもこの時期にしか楽しめないものですね!秋刀魚、とっても脂がのってます!刺身でも、焼いても、煮ても、揚げても絶品です。皆さんはどれがお好みですか?!全種召し上がって頂いた方には・・・なにかあるかも?!ひやおろし、どれも個性があります。酸味があったり、甘みがあったり、それぞれの美味しさがあります。お好みのものを探してみてください。来週の始め辺りには、中道さんの新米も登場予定です!ぜんで、今しか食べれない美味しいものを是非是非楽しんでくださーい。13:26こんにちは!!!ぜんのフージーです。!」やってまーす!!●浜名湖天然うなぎの白焼きやお茶漬けあんまり大々的に言えませんが(言っちゃいますが)ぜんは結構なお得なお値段で出してます。いや、食べてください。ちなみにプレミアムコース4200円(税別)では〆にこのうなぎ茶漬けや、三ケ日牛の串焼き、地魚豪華盛りお刺身など...静岡を贅沢に満喫できるメニューが盛り込まれています。おじいちゃんおばあちゃん、親戚の集まりピッタリ!老若男女選ばずのオススメコースです。いかがですか?そして静岡はすてきな地酒もたっぷり~。...なんとおしゃれな名前!!こちらは一部で、今だけ限定のお酒もいっぱいありますーこんなのが飲みたい!と、リクエストありましたらお気軽に聞いてください~。お盆期間はちょっと店長の遊び心で、チンチロハイボール、やってます。「チンチロ」、皆さんご存知ですか?時代劇に出てくる、入れ墨したお兄さんがどんぶりにサイコロを入れてシャカシャカ振る...「アレ」、です。ちなみにぜんではどんぶりではなく日本酒の升に入れてカラカラ振っておりますー。割れたら山田店長泣いちゃうからね。サラリーマンさんが「チンチロリン、ちょうだい!」という姿が可愛くて好きです。海鮮おつまみ1品プレゼントします。「ブログ見たよ!」とスタッフに声かけてください。13:40皆さま初めまして!好きなものは猫と特撮!苦手なものは太陽の光!新入社員、ぜんのやまがたです!この真ん中ですごい顔してるのが私です。なんて野望も持ってます。05:41こんにちは!ぜんの今村です!浜松は、もちガツオの時期到来で盛り上がっております!昨年は水揚げがなく鹿児島出身の私は今年初めて、もちガツオを食べることができました(*^-^*)!!驚きの美味しさでした!!!!!もちガツオは、特別な種類ではないそうです。漁獲後4~5時間以内の死後硬直が始まる前の真ガツオのこと。01:54皆さん、こんにちはー!ぜんの山田です。『旧友に会えた!』などなど見ているだけで幸せな気持ちになってくるコメントがたくさんありますねー。最近、大森さんからどんな野菜が届くか楽しみな山田でしたー。春の美味しいものと幸せの桜を探しにぜんに是非来てくださーい。ぜん9周年!!ありがとうございます。ありがとうございます。皆々様のお陰でございます。ぜんに来て6年になりました。写真を縦に出来ません。搾りたてフレッシュの日本酒を続々と紹介していきます。純米生酒!!お客様にも大好評です。