-新潟は寿司王国!新潟のグルメと言えばお寿司です。日付(更新日の新しい順)寿司割烹かね清かね清で季節の味に舌鼓!とにかく鮮度にこだわり、その日に仕入れた魚はその日に使い切ることはもちろん、地物の魚は市場で活け〆にしてから店に運ぶなど、その活きの良さはネタのプリプリした触感ですぐにわかります。新潟沖の白身魚の種類が豊富。寿司割烹だけあって、寿司の他、割烹ならではの一品料理も充実しています。025-228-4141宝すしお知らせいつも宝すしをご利用いただき、誠にありがとうございます。イカのお刺身をイカわたにつけて食べる「イカわたホイル焼き」おすすめです。場所がら小針浜にも近く、地元の漁師さんから獲れたて新鮮ピチピチの魚を仕入れるとあって、白身魚や貝類、エビ・カニといったネタはどこにも負けないそうです。老舗の味を丁寧な仕事でシャリは岩舟産コシヒカリ、ネタは日本海で取れる新鮮な魚介類。鮨のほか、良心価格の郷土料理など老舗の味を満喫できる。村上の〆張鶴を多数そろえる。新潟の寿司好きも満足させる人気店。地酒はもちもん、岩がき・いかソ-メンなど新潟の旬の一品を味わえる店として、県外からのリピ-タ-も多い。3,500円(税別)がおすすめ。「焼き〆サバ」「いかソーメン」「のどぐろ塩焼」クーポンサービスは、ホームページからもご利用いただけます。新潟の寿司をランチで楽しむ。こがね鮨のこだわりは、ネタはもちろんのこと、そのネタの旨さを引き立たせる「シャリ」。紫竹山I.Cから1分という立地の為、お車のお客様に多くご利用頂いています。詳しくはホームページをご覧下さい。地元の人でにぎわい、くつろげる空間40種類にもわたるネタの豊富さと、冷凍や養殖のネタは絶対に使わず当日仕入れたネタは必ずその日の内に使い切るというご主人のこだわりに、地元の人は勿論、県外から毎日たくさんのお客様が足を運ぶお店です。実施中!9月30日まで。★詳しくは、ホームページをご覧ください。港寿司といえば、言わずと知れた新潟の老舗。市内には「港寿司分店」の文字が看板に表記されたお寿司屋さんも数多い、伝統と確かな技術に裏打ちされた憧れの一流店です。近海で獲れたさまざまな地魚、シャリは栃尾産コシヒカリを100%を使用。県外客も多く、接待などにオススメ。025-524-5181松乃寿司ご主人が店内でブーメランを回すパフォーマンスを行なう、アミューズメント系の寿司屋。味わえない珍味も多数。豊富な一品料理もチェック!新潟駅から徒歩2分。握りの料金が店内に表示されているので、安心して味わえる。いった新潟自慢の地酒の数々は、満足すること間違いなし。025-522-9356兄弟寿し楽しいトークと旬のネタを存分に佐渡沖の旬ネタのみを仕入れ、「見てもよし、食べてもよし」のバランスを大切に、寿司を握る。主人との会話も魅力、深夜まで営業しているのもうれしい。地元漁師から直接入手する珍しいネタも時折並ぶ。きき酒師の資格をもつ主人が選び抜いた地酒やワインが並ぶ。主人のウンチクも楽しい。日本海の新鮮な魚介類をを一層引き立ててくれる地酒と共に一品料理あんこう鍋、すっぽん鍋などお召し上がりください。料理3,000円より20名様位まで承ります。0258-33-3215翁寿し本当の老舗が路地裏にありました。お店は古町の細い路地にあって、知る人ぞ知る名店って感じ。いうお店って、ご主人がクセのある人(一言でいえば頑固親父)の場合が多いけど、翁寿司さんのご主人・豊田鐵博さんは、言葉は少ないけれど、とても優しい感じの親父さん。それを支える奥さんは見た目から“ほんわか”さが伝わってきます。み寿司の全てにおいて手を抜かないお店は、新潟駅南口から歩いて5分もかからないところにあり、お店に入ると笑顔の奥さんが歓迎してくれます。佐渡両津市出身というご主人は、主に東京や新潟で15年間寿司修業後、お店を開いて15年とのこと。気さくで、気前のいいご主人です。新潟すし探検隊すしネタアルバム観光・宿泊情報お問い合わせ新潟は寿司王国!新潟のグルメと言えばお寿司です。Corporation.。