柿はヘタの部分から水分が蒸発していくので、水を含ませたティッシュやコットンをヘタにのせて袋に入れて保存するとシャキシャキ食感を保持できますが、早めに食べることをおすすめします。熟しすぎた場合には、冷凍させればシャーベット感覚で召し上がれます。コメントビタミンCは、柿一個で一日の必要量をほぼまかなえるぐらい含んでいますので、風邪予防に効果的なので、体調を壊しやすいこの時期にはぴったりの果物になっています。年末年始の定休日12/31~1/3。