家事貯金で貯めた時間で北欧インテリアとコーヒーを楽しむ暮らし。家事貯金研究家として活動中。́∀`)以前結構大変だったんですよね。立派な栗だったので、シーズンに一度は食べたいと思い、購入。ずぼら~な私は職場で何か簡単な栗むき方法はないかと色々リサーチ。́∀`)∩セリアでさっそく購入してきました!!重曹でゆでると皮が柔らかくなって剥きやすいそうです。́∀`)まずは一晩水に栗をつけておきます。新鮮なうちに皮をむいた方が綺麗にむけるそうです。水洗い後、お鍋に栗とたっぷりの水、重曹を大匙1入れて沸騰してきたら弱火で10分ゆでます。一度お湯を切ってまた同じようにこの工程を繰り返します(2回同じことをします)この時点で鬼皮は手でもほぼ剥けます。先の鬼皮が少し開いているものはそこから手で剥けます。割れていないものも半分ありましたが、ナイフで切りこみをちょっと入れればあとは手で剥けました。重曹で同じようにゆでます(15分程度)そしてゆでて、渋皮つきまでになったものがこちら。ここまではほとんど手で剥けました。今まで自分がやっていた方法に比べたら最高にラクです。渋皮煮だったらこの方法完璧だと思います!!で、今回は栗ご飯にしようと思ったので、ここから渋皮をナイフで優しく剥きました。力を入れなくても綺麗にとれます。茹でているのでやはり崩れてしまうものが多々。́∀`)私の剥き方がヘタかもしれないのですが、相当やさしく剥かないと崩れてしまいます。渋皮まで剥くなら最後のゆで時間は半分くらいの時間でいいかも。調整してみようと思います。́∀`)∩みなさんの口コミ情報参考になります(*ノωノ)【100円ショップ口コミ情報はこちら▽】100円ショップ100円shop*セリア(Seria)100円ショップ!ダイソー☆大創!【IKEA・ニトリのおすすめはこちら▽】IKEAで買ったものニトリで買って良かったものリサラーソンコラボなど豪華付録レビュー多数出ています゚.:。+オススメ!雑誌&付録゚.:。家を建てる時にすっごく参考にしました!今でも間取りとか内覧会見るの楽しくてよく見てマス(*ノωノ)みんなのWeb内覧会みなさんのブログリンクはこちら▽--------------------------------へ戻る。夫婦2人+愛犬2匹暮らし。いえ時間がすきになる『家事貯金』を日々実践中の家事貯金研究家として活動中。