2013年09月01日ビーマ亭(全国編)~目指せ!全都道府県ラーメン完全制覇~大阪を拠点に全都道府県のラーメンを食べまくる食べ歩きブログ。201310食べる人Author:ビーマ(っくす)はじめに読んでください。↓このブログについて。w~(総記事数1346)ラーメン食べ歩き全都道府県制覇を目指して爆進中。@守口市http://shokumania.exblog.jpビーマくんお久しぶりです。四神伝さんが閉店することはプル2くんのfacebookで知りました。K山氏さんお久しぶりですね(=゚ω゚)ノおかげさまで1つの目標を達成する事が出来ました。おめでとうございます!!いつも楽しく拝見してました。今年ついに全国制覇しましたね!本当におめでとうございます。かず兄かず兄のサポートは本当に大きな力になりました。遠征はひとまずこれで落ち着くでしょうが、今後もボチボチ行きますので声かけてね!こちらこそ今後ともよろしくお願いビーマ【あと1県!】47都道府県全県食べ歩き達成ダイエティシャンさん毎度コメントありがとうございます。確かにお金も時間も、膨大なものになりましたが、行ったお店1軒1軒が私にとっては良い出会いでもあり、思い出でもあります。この経ビーマ【あと1県!】47都道府県全県食べ歩き達成ターくん先越されちゃってるけどね(笑)でも中身は詰まってるよ^_^これからは君ら新世代に色々な意味で託します。ロートルはマイペースで活動していきます。おめでとう!これから私は一人旅がきっと多くなると思いますが、今後行きたい所に行く事があるなら、その時はまた一緒に食べ歩きを楽しみましかず【あと1県!】47都道府県全県食べ歩き達成お疲れ様です。全県達成ですか,凄いですね。うちはせいぜい近畿2府4県と後は香川,徳島,三重位ですね。全県行くにはお金も時間も不足してます。ダイエティシャン【あと1県!】47都道府県全県食べ歩き達成長年食べ歩きをされている偉大なラヲタさんの目標がついに完結ですね!!遠征では毎回参考にさせてもらっていますこのブログも食べ歩きもマイペースに続けて下さいな(*TAR-KUN暁製麺@磯城郡田原本町おすあんさん返事遅くなり申し訳ありません。ふじ門製麺出身なのですね。メニューやラーメンのビジュアルがそっくりだったので・・・ビーマ(っくす)暁製麺@磯城郡田原本町お察しの通りふじ門製麺出身のお店ですよーおすあん一夢庵@茨木市舟木町ダイエティシャンさんお久しぶりです。一慶とは少しカラーの違うラーメンだと思います。魚が強く思うのですが、完成の域になるのが楽しみです。マ一夢庵@茨木市舟木町あのお店とは此花区でしょうか?お疲れ様です。うちはガラケーなので人のツイート見れない様で。なんだか上品なビジュアルですね。出汁感ですか,一慶とはまた違う感じでしょうか。ケイゴさん短期間だけの幻メニューだったのかなぁ。[Admin]ビーマ亭スローガン☆限定メニューは基本的には追いかけません。そのお店の基本メニューを重視します。☆接客や雰囲気も大切ですが、評価は「味」によるものが大きいです。☆コレクター魂を大切に、初訪店にガンガン行きます!☆毒は吐きませんが、極力本音で綴りたいと思います。過去の5つ星のお店一覧。ラーメンお店の事は全くしらなかったけど、資本系のお店。京都伏見の田所商店等が同系。と3種の味噌ラーメンがスタンバイ。味噌と言えば札幌でっせ~♪との事で、とりあえズーン北海道ほチョイスです。これが意外や意外!めっちゃウマイやん!ってテンション上がりましたよ。味噌感強し、スープはトロミがついてますが、ダシ云々の濃度ではなく何か異質なものに思えましたが美味けりゃえぇわ的な楽観主義者の自分にはあまりどうでもいい(笑)コレ普段ラーメン食べてない人に絶対ウケるだろうな、と言うのが第一感。食べやすいし、素直なラーメン。出汁がなんちゃらとか、素材がどうのとか、何も考えずに食べれました。いや~良く出来てるなぁ。|▲ごん太@羽曳野市西浦ラーメン南大阪の豚骨KING健在!超久々に来てみたら、う~ん!美味いね!実にストレートに豚骨~!ってアプローチ。マイルドな口当たり、しっかりとした濃度!替え玉必須(*^^)vタレも旨味をプラスしている。昔も今も変わらない、舌が新しいラーメンに慣れても全く違和感などナシ。「豚骨ラーメン」というジャンルは時代が変われど味覚は左右されないのかな。何かの賞で「オールド部門」があるとしたら、大阪ではこのお店を挙げたい。思わず歌ってまいそうなお店です(謎)一世風靡したはびきのほんてんの名前を聞かなくなって久しい。今はびきのほんてんはどうなっているのか!?場所は・・・なんだろう、羽曳野市の空き地と言うか何と言うか(汗)初めて行けば間違いなくビックリするお店。行けばわかるさ迷わず行けよ、と猪木風にお伝えしておきます(笑)破天荒はたまた常識外れ規格外、そんなお店。青い~空の下~♪(←だからソレなんやねん。)店主さんお元気そうでしたよ♪かつて望麺会の席で目の前におられた時は焦りましたが(笑)大阪、いやいや、ある種ラーメン界の至宝。★★★(3,0)雰囲気は間違いなく★★★★★だね。大金星@東大阪市長堂ラーメン大阪の局地的ご当地ラーメンである「高井田系」を昇華させたような印象の残る1杯。高井田系といえば個人的に毒っ気がある何とも竹を割った性格なラーメンな印象だが、ココのはその毒を少し抑えて魚という調和材を投入、って感じ。個人的にはちょっと牙を抜かれた狼のようにおとなし過ぎる印象を受けた。狙いは杯数限定の鶏白湯だったのだが、前客であえなく売り切れ。移転されて席数も増えたので若干行きやすくなったかな。布施界隈で行列の出来る人気店。人気の秘訣は味だけでなく、店主さんのキャラクターにもあると思います。ポタ醤油ラーメン豚吉でお馴染みアラカワポーク系のお店。今までと路線が変わり濃厚仕様。スープはまるでポタージュのようなトロミのあるもので真っ白。普通~に美味しいと思う一杯。★★もうちょっと頑張って!★ナムサン★★★☆(3,5)や★★★★☆(4,5)の一杯もあります。管理画面このブログをリンクに追加する記事別アクセスブログパーツむふ(*^^)ご意見・ご感想はこちら。