作り方1なすを食べやすい大きさに切り、表面に5mm間隔で斜めに切り目を入れます。水に浸し、あくを抜いておきます2生姜を包丁の柄の部分を使って叩き、荒く刻んでおきます3熱したフライパンにたっぷりごま油をひいて、中火で生姜を炒めます4生姜がパチパチと音を立てたら、一旦火を止め、なすを加えて皮を下にして炒めます。薄味とはちみつの甘い味でつくるので大人だけではなく子どもも食べれる優しい味。油で焼くとしっとりと軟らかいなすに仕上がります。『とくしまレシピ』で簡単おうちごはん!1ヶ月レシピ”時短&美味しい”を実現した幼児(こども)向けの1ヶ月レシピ。アクセスランキング公式ママレシピ1タラのムニエル2サーモンのマヨパン粉焼き3お子さまエビチリ4こどもの恵方巻5めんつゆで簡単親子丼6新玉ねぎのチーズ焼き7鮭の味噌マヨチーズ焼き8お子さまトンテキ9鶏ささみの親子ピカタ10漬けこまない豚のしょうが焼き1やみつき味!鶏むね肉のやみつき甘酢ソース2圧力鍋で簡単!サムゲタン風スープ3我が家の簡単卵チャーハン4腹割れスコーン5野菜嫌いのこどももペロリのお好み焼き6簡単チーズフォンデュ7子供が大好きなタマゴサンド8しっとり美味しい!圧力鍋で簡単煮豚と味玉9アイスボックスクッキー10簡単ホットドッグ&たまごサンドこどものヒトサラ公式キッチンofficialママアンバサダーの“こども用レシピ”や“編集部日記”などが見られます。CORPORATION。