(02/23)ショコラドナンシー始まります。(01/26)ピティビエ始まりました。(01/19)ソフィー始まりました。(01/13)ありがとうございました。(08/24)常連:暑中お見舞い申し上げます。昨晩まで東京の桜は満開で見事でした昨日は、多くの学校で入学式だったご様子で晴れ姿を見せに来てくださったお客様が沢山いらっしゃいました小さい頃から来てくれている子が、大きなランドセルを背負って誇らしげに制服姿を見せてくれて、なんだかとても感動しました。Bachにも新人が2人入社し、新しいスタートです!どうぞ、よろしくお願いいたします。今日は、定期焙煎機メンテナンスの日バッハの命と言える焙煎機を、ベテラン二人で隅々まできれいにしてくれました。良い焙煎は、やはりメンテナンスのいき届いた焙煎機がないと始まりません。自分の手でしっかり掃除することで、焙煎機を知り尽くし、クオリティの高い焙煎につながるのですね。