お好みでポン酢かわさび醤油でどうぞ。前日までの予約が必要です。じゅん住所:釧路市愛国西1-11-6ジャマイカタウン2F電話番号:0154-38-6221営業時間:18:00~翌1:00定休日:日曜日(火曜と木曜は予約のみ)記事の内容は週刊fit2014年9月12日号掲載時点のものです。直』では、カウンター6席という小規模店ながら、しっかりした和食がいただけます。東京や札幌で和食の板前をしていた経験を生かし、産地や旬の食材にこだわったメニューが並びます。魚介類は全国各地のものを季節に合わせて、肉類は道産の物を仕入れているんですよ。ビールや日本酒、焼酎の他、ワインもあります。単品の料理はもちろん、『おまかせ4品(料理のみ・1名2000円)』も好評。席数が少ないので、平日・週末を問わず事前予約がオススメです。赤ちょうちん横丁ならではの雰囲気を楽しみながら、美味しい料理を堪能してください。知床和牛(A3)炙り〈1,200円〉たっぷりの霜降りとしっかりした赤身が、バランスのいい和牛サーロイン。塩コショウで味付けしてあるので、わさびを付けてどうぞ。素材を生かしたスープ。内容は季節ごとに変わります。刺身にしていただけます。活きのいい魚を美味しく召し上がれ。記事の内容は週刊fit2014年8月29日号掲載時点のものです。Coy』が、7月に移転OPENしました。白い壁と木目を生かしたシックな店内は、まるでアイルランドの港町かロンドンにでも行った気分になれそう。カクテルやソフトドリンクの他、アイリッシュウイスキーも豊富。チャージがないので、仕事帰りや夕食前、飲んだ後に「ちょっと一杯」という時にもイイですね。アイリッシュパブならではの食事メニューの他、カレーライスやロコモコ、ドリアなど、ご飯物も10種類ほどあります。表示価格は税込みです。真ダラのフライは身がフワッとしていて、フライドポテトはホクホク!ガーリックマヨネーズを付けたり、ビネガーを掛けてどうぞ。鶏肉とニンニクが入ったバターライス。全体をまとめてくれます。焦げたチーズがアクセントに。イギリスの家庭料理を店主が独自にアレンジしました。Coy(コイ)住所:釧路市黒金町7-1電話番号:070-5289-3505営業時間:17:00~24:00定休日:なし記事の内容は週刊fit2014年8月15日号掲載時点のものです。鳥』では、美味しい料理と、種類の豊富な日本酒や焼酎が楽しめます。肉類はそれぞれ産地や切り方、刺し方、焼き加減、タレなど、とことんこだわっているんですよ。串物、揚げ物、焼き物、一品料理やご飯物など、メニューもバラエティー豊か。お昼も『ひるたま』として営業(11時半〜14時/日曜・祝日定休)。「丼とおかず3品、味噌汁、漬け物付き」など、夜とはメニュー構成も違うものになっています。8月13日(水)~15日(金)には、15周年感謝祭を実施。半額メニューなど、さまざまなサービスが用意されています(3日間は2時間までの利用となります)。表示価格は税抜きです。日替わりのオススメ串セット。10本、20本、30本のセットがあります。炭火で焼いた鳥のもも肉を、照り焼きのタレで味付け。ボリュームもあって、タレと温泉玉子やマヨネーズがからんだ至福の丼です。九州で真空加工されたものを直送。ゆずポン酢か醤油わさびを、お好みで付けていただきます。記事の内容は週刊fit2014年8月1日号掲載時点のものです。みき』は、笑顔が素敵なママのおしゃべりと、心のこもった手作り料理が楽しめます。魚介類や肉類は、主に道産や国産にこだわっていて、加工品などはできるだけ使わないようにしているのだそう。海の幸は、その日の仕入れとお客様の好みに合わせて、刺身にしたり焼いたりしてくれます。『自家製漬物(400円)』は、季節の野菜や魚を使った昔なつかしい味わい。『ガレット(600円)』などもあり、その日の食材と相談しながらの『パスタ(700円)』も好評。カウンターと小上がりで十数名ほどの店内で、宴会は人数と予算に応じて、相談にのってくれます。表示価格は税込みです。卵ピザ(小)〈500円〉ふんわりと焼けた、スペインオムレツ風のピザ。下面がカリッと焼けて香ばしく、チーズと卵が絶妙なバランスです。塩ラーメン〈500円〉カツオと昆布、鶏ガラでダシを取った本格派ラーメンはシメにピッタリ!自家製チャーシューはトロッとやわらか。日々の工夫とアイディアが生きてます。記事の内容は週刊fit2014年7月18日号掲載時点のものです。二刀流で勝負!自慢の味を召し上がれ。来月で20年を迎えます。ランチで提供しているラーメンは釧路風のあっさり系からコク深いこってり系まで全10種類が揃い、どれも「ラーメン専門店に負けない、後を引く旨さ!」と評判なんですよ。夜はラーメンに加えて串焼き・揚げ物・一品物などの居酒屋メニューが楽しめます。季節によってはマスター自らが釣った旬の魚も登場!創作一品料理などバラエティに富んだ『本日のオススメ』にもご注目。ラーメンだけの注文も大歓迎なので、まずは気軽に足を運んでみて。表示価格はすべて税抜です。自家製タレを絡めた一品。背脂こっさり系スープ。新鮮なイカはいかが?ゴロを身で巻いて凍らせました。記事の内容は週刊fit2014年7月4日号掲載時点のものです。串長』は、隣接する長沢肉店の直営なので、いつでも新鮮で厳選された肉料理が食べられるんですよ。聞き慣れない溶岩焼ですが、ガスで温めた溶岩で食材を焼く調理法のこと。脂がしっかり落ちて、やわらかに焼き上がるんだとか。焦げすぎることもなく、煙が少ないのも特徴です。串物は全て溶岩焼ですが、それ以外にも一品料理や揚げ物、馬刺しなどもあります。ご近所さんがよく集う店内は、カウンターと小上がりの、合わせて20席ほど。カラオケもあって、美味しいお酒と料理を堪能しながら、常連さんもそうでない人も楽しく過ごせそうですね。表示料金はすべて税込です。豪快に溶岩焼で焼きました。外はパリッ、中はふんわり、さっぱり塩味の人気メニューです。130円〉つくねを溶岩焼で焼いた後、チーズをのせています。したチーズと、やわらかなつくねのコンビネーションを楽しめます。どれも塩とタレが選べます(写真はタレ)。記事の内容は週刊fit2014年7月11日号掲載時点のものです。佐良』は、地元の人にも、観光客にも人気のお店です。毎日市場で仕入れた、季節ごとの魚介で作るこだわりの刺身。運が良ければホッケやハタハタなど、珍しい刺身に出会えるかも。定番の串物、焼物、揚げ物、一品料理の他、クジラ料理、カニ料理、エゾシカ料理など、道東ならではのメニューも充実。どれも一工夫してあって、「ウマイものを食べてほしい」という大将の心意気を感じます。お酒も日本酒や焼酎は種類が多く、ワインやリキュール類などもあります。宴会は2~36名で、飲み放題込みのプランが4000円(税込)から、詳しくはお問い合わせください。表示価格は税抜きです。程よい弾力で、噛むとやわらか。ポン酢でさっぱりといただきます。お好みで洋ガラシをつけてもGOOD!お酒が進む逸品です。卵のやさしい甘みが口いっぱいに広がります。隠し味には生クリームを多めに使ってるんですって。蟹の風味が薫り、パクパク食べちゃえます。記事の内容は週刊fit2014年6月6日号掲載時点のものです。さんりんしゃ』では、カウンターに並ぶ惣菜をバイキングスタイルでいただけます。日替わりで12~13品あって、1000円で好きなだけ食べられるんですよ。他にお酒やソフトドリンクはもちろん、一品料理もあるので、サイフと相談しながら気軽に飲めると好評です。煮物や炒め物、サラダなどの惣菜は、どれも毎日心を込めて作っていて、家庭的な味にホッとします。一品料理は串物やハンバーグ、ご飯ものやラーメンの他、季節のものや、馬刺しなどもあるんです。グループでもおひとり様でも、ゆっくりできそう。表示価格はいずれも税込です。豚のホルモンを、ごぼうやコンニャクと一緒に3時間ほど煮込んでいます。