★そとごはんこんにちは。昨日の土曜日は、朝一番で、コミュニティーガーデンの苗のセールに行ってきました。野菜やハーブの苗をたくさん手に入れました♪そしてそのあと、とってもお洒落なブティックホテルにて、朝ごはんをいただきました。このお店がとっても素敵だったのです。以前にもお話ししましたが、アメリカは外食するととても高くつくのであまり外に食べに行きたいと思えないのだけれどここはめずらしく、「また来たい!」と思ったお店でした。明るくて解放感たっぷりです。わたしたちは大きなテーブルの角にすわりました。新聞が置いてあるところが、ホテルのカフェらしい。平日の朝に一人でのんびり来るのもよいだろうなぁ♪これは床のデザインなんですよ。お洒落でしょう~?どこを撮っても素敵です。わたしたちは、一番上の写真の「リコッタパンケーキ」と、この「ポーチドエッグ」をオーダーしてシェア。スープのようなソースのようなのは、タイカレー風味で、キヌア入り。炒めたお野菜もちょこっと入っていました。クリエィティブだし、美味しかったし、体によさそう。食べた後も胃が重たくならず、気持ちがよかった!リコッタパンケーキにはバナナが挟んでありました。小さめサイズもちょうどよくて、あっという間に完食♪リコッタパンケーキといえば、わたしもレシピをふたつ公開しています。どちらもとってもおいしくて、お店のものに負けないので、ぜひお試しくださいね。リコッタパンケーキ➡【レシピ】bills風リコッタパンケーキ・レモンカードをそえて今回朝食をいただいたレストランのウェブサイトはこちら。Hotelロビーも少し歩いてみましたが、本当に素敵でした。レストランからホテル内に入ったところ。ホテルのロビーというよりは、どこかのおうちのような、くつろぎ感があります。オースティンに来られるなら、ここはとってもお薦め。わたしも一度泊まってみたいなぁ。Meアメリカテキサス州在住。お料理&食べること大好き。パン作りも趣味で、自分で作るパンが一番好き。詳しいプロフィールは、こちら。(^^)/*コメント大歓迎です。【レシピ】シンプルで簡単なマカロンの作り方、とことん検証!憧れの『キッチンエイド・スタンドミキサー』の選び方と使い勝手。日本で安く買う方法!絶品本場の味「メキシコ料理のタマーリ(タマレス)」を作ってみたよ♪コーンマヨパン*手順と成型のコツあり【レシピ】失敗なし!のハードブレッド。「ニューヨークタイムズ」で紹介された、こねないパン。*アメリカ発信おもしろマガジン「はっちすたじお」さんにてコラムを連載中。Posts一日遅れの「恵方巻き」&ただいまのおすすめ韓国ドラマ「梨泰院クラス」。01/09/2020週末の朝活★ピンクのかわいい『ベーグルサンドイッチ』トラックで、朝ごはん。01/07/2020明けましておめでとうございます。✨おせち料理の覚え書き。一日遅れの「恵方巻き」&ただいまのおすすめ韓国ドラマ「梨泰院クラス」。一日遅れの「恵方巻き」&ただいまのおすすめ韓国ドラマ「梨泰院クラス」。【LA】若い女性オーナーのセンスが光る、とってもお洒落なチーズ専門店。明けましておめでとうございます。✨おせち料理の覚え書き。明けましておめでとうございます。✨おせち料理の覚え書き。明けましておめでとうございます。✨おせち料理の覚え書き。明けましておめでとうございます。✨おせち料理の覚え書き。