Project」です。珈琲遊戯独自の判断による「コーヒーの味がする範疇」で、できるかぎり浅煎りで抽出液の水色が薄いコーヒー、または、できるかぎり深煎りで抽出液の水色が濃いコーヒーに挑みます。第1段階...2.4GHz電磁波を5分ずつ4回に分けて計20分照射。(約11.2%あった含水率が約7.6%まで低減)第2段階...50°Cの温水で表面を湿らせた後、直火手廻し釜の弱火で17分10秒加熱。第3段階...手廻し釜へ再投入、オークレは弱火で17分焙煎(1ハゼ温度帯前半まで加熱)、オスクロは強火で17分5秒焙煎(2ハゼ温度帯後半まで加熱)。コーヒーを健康飲料から嗜好品へ──「俗、そして笑。※ご注文はフレーバーコーヒーのWeb通販ページで受け付けています。