味玉みそらぁめん大盛@麺処くるり火曜は流しそうめんの片づけで四谷へ。足を伸ばして市ヶ谷の行列店「くるり」を初訪問です。外堀通り沿いを飯田橋方面に走ると、行列ができている店が忽然と姿をあらわします。間口も狭く、看板も出ていないので、行列がないとお店の存在にすら気付かないでしょう。そこが、日本屈指の濃厚味噌ラーメンを出すといわれる「くるり」です。今回は変な時間帯だったんで、店外2名・店内3名の待ちでした。店の出入り口は開け放し、エアコン未稼動という環境なのに、ほとんどのお客さんはラーメンを食しています。ラーメン・つけ麺を併売している店としては珍しい光景です。ラーメン派の自分としては期待が高まります。ココのんも中華鍋で野菜を炒めてからそこにスープを投入するタイプ。ストロングスタイルと呼ばれる王道です。もやしとニラがスープと共に麺の上に注がれ、その上に白髪ネギ、ラー油が注がれます。巻きチャーシューが1枚。味玉はトッピングです。個性を感じないスープ。合わせ味噌で甘ったるくなく、濃厚なトロみ。初めの印象は「美味い味噌鍋の煮詰まった残り汁」でした。味噌一や味源などで味わえるタイプの麺です。何口めかまでは「ふ~ん」って感じで食ってました。食べ進むうちにココの凄さが分かってきました。「飽きない・・・!!このまま食いつづけたい。初めにインパクトがなかっただけに意外でした。なんというか、もやしと一緒に麺をワシワシ食べてるうちに、スープのまったり感に洗脳されていく感じです。濃度というより、粘度。トロみの質が飛びぬけて魅力的であることに気付きました。「渡なべ」の粘度に通じるものを感じます。味そのもののインパクトよりも立体的に説得力のあるスープ。いやはや、おどろきました。汗だくで食べ終わって、外で涼みます。汗は思ったより早く引き、後味もさわやか。ガム食ったら忘れてしまうほどで、腹にももたれません。夕方には喉が渇いて仕方がない・・・結構しょっぱかったんですね。なんだか不思議な体験をしました。自己のバンド「漂流ワゴン」を率いつつ、いろんなバンドやレコーディングに参加しています。ninja-blog.com。