2019年3月22日TweetPocket先日、仲良しの友達たちと麺ツアーに出かけることになりまして、他の2人と合流するまで少し早めに東区に1人お迎えに行きまして、その時間で最近ハマッている馬出の駒やに伺いました。12時半少し前にお店に着いて店内に入ってみると、ちょうど二杯で終了だったらしく、私たちが入店したと同時にスープ切れの為完売しましたのボードが店先に。間に合ってラッキーでした(^-^)テーブル席に座って、しょうゆダレでラーメンを注文。大将のSNSで味玉が今日はあるというのを見ていたので、味玉もお願いしました。そんなに待たずにラーメン登場!今日のラーメンは脂泡の具合といい、いかにもコッテリしてそうな感じ。匂いもガツンと豚骨特有のが漂ってきます。スープから頂いてみると、鼻に抜ける豚骨特有の匂い、口に広がる豚骨の旨味、まろやかな醤油ベースのタレの旨さにノックアウト。濃度自体は低めなので意外とスッキリ飲めちゃう。豚骨の中でも頭骨を使っているスープがコクがあって好きなんですが、ここのは特にそのコクが強く感じられ、濃厚と思わせながらも実は濃度は押さえてあり、濃厚なのではなく豚骨の旨味を最大限に引き出している点が素晴らしいんですよねえ。ラーメンマニア的に言うとブリックスで8や9くらいに感じられるのに実は5くらい。手がかかりすぎて、普通は出来ない手法でスープを炊かれているだけに一日限定20杯、商売度外視の美味いラーメンを作ってお客さんに喜んでもらいたいという大将の熱意がラーメンから伝わってくるようです。豚骨、なのに濃厚ではなく毎日でも食べられそうなスープは、どこにもない、無類に美味い一杯。最初に食べた時からヤミツキになるのも仕方ないと自分で思うくらい、他では食べられない、正に駒やだけの味です。このスープがまたコショーやニンニクを入れたら更に美味くなるんですけど、今日は一日車で移動するから流石にニンニクはマズいだろうとコショーのみで。麺は宝フーズ謹製、普通麺がちょうどわずかに芯が残るアルデンテで、こちらもいい感じ。個人的にはここの麺はヤワ、もしくはズンダレもめっちゃ美味いと思っているんですけど、つい毎回普通で頼んでしまいます。レアチャーシューも柔らかく、こちらもまたスープとの調和が取れていて美味しい(^-^)味玉も半熟具合と漬かり具合がほどよくて、こちらもラーメンとよく合います。ここまで来るとご飯が欲しくなってくるんですが、次があるのでご飯も替玉も今回は我慢。美味しく頂きました(^-^)お連れした友達も大変気に入ってくれまして、もう豚骨ラーメンと言えば駒やしか思いつかないくらいの信者に。私にとっても食べる度にハマッていくのがわかる、ここ数年で豚骨ラーメンでは一番のヒットです。20杯という狭き門が問題ですが、また伺いたいと思います。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。満席状態でしたけど、三人テーブルが空いたので、気の置けない仲間4人で肩を寄せ合って座りました。おでんを注文して、乾杯の後に談笑しながら過ごします。読み込み中...宗像市の麺や道訪問[極らー麺進化してました]11月2日令和維新会6店舗合同企画スタンプラリー2店舗目。相方さんと2人で宗像市の麺や道に伺いました。土曜日、仕事終わってからだったので、お店に着いたのが16時半くらい。読み込み中...大牟田の光華園初訪問[いわゆる便所ラーメン]遠方のお店はなかなか伺えないですが、そんな中でも長年の宿題の一つに大牟田の光華園、いわゆる便所ラーメンがありまして。[〆の定番]日曜日の〆は長浜御殿住吉店。三人で伺って、三人と合流、更に最後は麺友さんの奥様と娘さんも合流しての8名で楽しく過ごしました。入ってすぐの左側のテーブル席に座って、乾杯。読み込み中...和白の博多赤のれんクーニャン本家訪問[久しぶりの老舗の一杯]11月初旬の事ですが、和白の赤のれんクーニャンラーメンに久しぶりに伺いました。以前はその近くに管理していた物件があったので頻繁に伺ってたんですけど、ここ数年ご無沙汰だったんですよね。塩醤油ラーメン専門店]2月22日土曜日11時からオープンされた上牟田の麺屋波のおと。読み込み中...2020/02/21荒江のラーメン屋游訪問[久しぶりに豚骨ラーメンと醤油豚骨ラーメン]1月初旬の夜のことですが、荒江のラーメン屋游に伺いました。読み込み中...2020/02/20吉野家大橋店訪問[マイ定番は牛丼特盛玉子二個]1月初旬のことですが、夜に吉野家大橋店に伺いました。リニューアルしてきれいになっているなあと思いつつ、メニューも見ずに牛丼特盛玉子二個を注文。読み込み中...2020/02/19サンテFXネオ[ガンダム世代ですから、、、]私はかなりドライアイがひどくて、眼科に通ったりもしたけど目薬を渡されるだけで特に改善もしないため、普段は市販の目薬、主にスッキリするからという理由でサンテFXネオを愛用してます。お問い合わせ最初に自己紹介ですホーム%d人のブロガーが「いいね」をつけました。