自慢のそばは地元民から長く愛される味わい生そばをはじめ、そば米汁といった徳島の郷土料理が食べられるとあって観光客にも人気の同店。うるめいわしからとったダシ、そしてしっかりとした歯ごたえのそばは、シンプルだからこそ何度でも食べたくなる一杯。伝統の味を守りつつ、そばを使ったアレンジ料理など親しみやすいメニューも豊富。期間限定のそばメニューや、和食のお店では珍しい和風のパリパリ餃子は必食だ。遅めのランチでも利用できるのもうれしいポイント。