カラダ想いのおうちごはん。身近な材料で簡単にからだに優しい家庭料理レシピNadiaHOME暮らしニスタレシピブログコンタクトInstagramsnapdishタグ:サニーレタス皮パリチキンサラダディルソース和え【#簡単#食材2品#スパイスでワンランクアップ】2018年12月03日おはようございますお立ちより頂きありがとうございます。昨日は福島に用事がありいる間、寒くて冬を感じることができました。スパイス大使として活動させて頂いてます。続きを読むおはようございますお立ちより頂きありがとうございます。昨日は福島に用事がありいる間、寒くて冬を感じることができました。スパイス大使として活動させて頂いてます。『ワインと楽しむ簡単おつまみレシピ』です!(「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています。今月のスパイスモニタープレゼント*ハウス香りソルト<4種のペパーミックス>*GABANクローブ<ホール>*GABANディル<ホール>この中からハウス香りソルト<4種のペパーミックス>GABANディル<ホール>を使用してレシピを考案しました〜。サラダに鶏肉をいれるとご馳走感UP!食材たった2品なのにオシャレなカフェ風に!皮パリのチキンがワインにぴったり!ソースにスパイスディルを加えてワンランクアップ!ディル(ホール)について。セリ科の一年草で、その姿はフェンネルによく似ています。実が黄褐色になり始めたところで収穫して乾燥させたもの。使用するのは、種でもあるホールのディルシード。私は、生のフレッシュをサーモンや鳥肉、ジャガイモなどによく使用してますが同じように使用できますよ。応援クリック押してくださると嬉しいです。・粉チーズ:お好みで・サラダ油:小さじ1(下準備)・Aのソースの材料を混ぜます。・サニーレタスは、水でサッと洗い、キッチンペーパーで拭く。【レシピ】1鶏肉の両面にハウス香りソルト<4種のペパーミックス>をふりかけ15分置き室温に戻す。(ここで身が厚い部分があれば包丁で観音開きにする。)2鶏の水気を拭き取り、フライパンにサラダ油を入れ中火強で熱し、皮目から焼き始める。その上にアルミ箔を置き、お水を入れた鍋ややかんを重くしのせる。3音がしてきたら裏を見て確認し、キツネ色がついたら反対に返し、2分〜3分焼く。(余分な油は、キッチンペーパーなどで拭き取る。)4皮目を上に取り出しそのまま5分おき、肉汁をおちつかせて食べやすい大きさにカットする。5サニーレタスを食べやすい大きさにカットし、4と軽く混ぜ、器に盛りつけてAのソースをかけて粉チーズを振りかけ出来上がり。POINT・鶏肉の皮目をパリッとさせるのがポイント!・ゆで卵や紫キャベツを添えると更に華やかにご馳走感UPしますよー。スパイスブログ認定スパイス大使2018ご覧いただき、ありがとうございます。感謝しております♥Instagram/更新情報/読者になって頂きありがとうございます。ときどきおやつ簡単レシピ、日々の出来ごとなど綴っています。レシピブログに参加中♪1クリックの応援お願いします。ヤマキだし部プロフィール仁美お料理すること手作りすることが好き。最近、器にもはまっています。ライブドアブログこのページのトップヘ。