0あなた:レシピを評価してください。0あなた:レシピを評価してください。ピザ用チーズ作り方ベーコン、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、アスパラはさいの目に切り、トマトは4等分に切っておく。フライパンに炒め用のマヨネーズとベーコン、じゃがいも、にんじん(火の通りにくい野菜)を入れて3分ほど炒める。たまねぎとアスパラも入れて野菜がしんなりするまで炒める。その間にボウルに卵を割り入れ、☆の調味料と合わせてしっかり混ぜておく。卵液に一旦全て入れ(トマトはここで入れる)、混ぜ合わせる。そのままフライパンに一気に流し入れ、一呼吸おいたら箸で大きくぐるぐると4~5回かき混ぜ、弱火にして5~8分ほどじっくりと焼く。(フライパンの淵からペロンとめくれやすくなったらOK)フライパンより一回り大きいお皿に、滑らせるようにして一度取り出したら、ひっくり返して焼いていない面を下にしてフライパンに戻す(お皿にフライパンをかぶせてひっくり返すときれいにできます)。弱火で5分ほどじっくり焼いたら完成です。reserved.ページ上部へ戻る。