・主に外国人から特別に高い評価を受け、行列になる日もある・チーフ・ジェラティエーレ(ジェラート職人)は中川信男あと1分でさらにジェラートを知る・WEBでのご注文・店頭での配送依頼も受け付けています。・プレマルシェ・ピッツェリア&オルタナティブ・ジャンクジェラート常時20種類をご提供しています。etc.スケールの大きい展示会ということは、聞いていたのですが予想をはるかに上回る会場の広さで開いた口が閉じられませんでした(笑)材料、機械、インテリア、サービスなど、幅広い分野のトレンドを見ることが出来る展示会です。おどろいたことはジェラートの種類の多さです。ジェラート!ジェラート!ジェラート!という感じで見ているだけでお腹いっぱいになりました。結局、毎日きれいな色のジェラートたちの誘惑に負けて数十種類は食べたと思います。不気味な水色の「ユニコーン」というジェラートがあったり、日本では絶対にみることのできないフレーバーがたくさんありました。左上の写真(中央)を見て頂くと何やら、食パンのようなものがささっていて興味本位で聞いてみたら本当に食パンでした(笑)「イタリアの朝食」をイメージしてつくったジェラートだそうです。デコレーションもとても斬新で、下の写真のように恐竜の卵サイズ(実際に見たことはないので予想です。outstanding.恐竜の卵みた~いとか、ふざけたことを書いていますが、とても勉強になる展示会でした。英語でのビジネスミーティングは初めてだったため、名刺の交換の仕方をgoogleに聞くところから始まりました。聞かれた質問に答えられなかったり、自身の事業をうまく説明出来なかったり。歯がゆいと感じる部分もありました。相手にされないこともありましたが、大半の方はとてもフランクで商品の事を丁寧に説明してくれたりしました。details.また、今年はジェラートコンテストを間近で見ることができ、2年連続で入賞することのすごさを改めて感じることができました。限られた時間と設備で合成フレーバーや、薬剤を一切使わずに入賞されたことは、大きな意味があるということをヴィーガンジェラートマエストロ®中川から教えてもらいました。ジェラートにかける思い、意志、熱意は、NO.1だと思っています。コメントをキャンセルコメントを入力してください。以下に詳細を記入するか、アイコンをクリックしてログインしてください。アカウントを使ってコメントしています。アカウントを使ってコメントしています。アカウントを使ってコメントしています。アカウントを使ってコメントしています。新しいコメントがついたらメールで通知。2F075-600-2233プレマルシェ・ピッツェリア&オルタナティブ・ジャンクは盛況のうちに北山店を閉店いたしました。|投稿先:キャンセル%d人のブロガーが「いいね」をつけました。