冷え・風邪予防と美肌に。簡単で美味しいから続けられる「身体と心に優しいレシピ」と、子どもの食育に関する情報を発信しています。忙しくても、手作りのお料理で家族の健康と笑顔を守りたいというママの願いを叶えます。冷え・風邪予防と美肌に。寒くなり、風邪がはやっているようですね。うちの娘が通っている幼稚園でもお休みしている子が増えているそう。娘も先週の木曜日あたりから少し咳をしだしてきて・・・そして、このところの寒さで私の冷え症も悪化気味・・・。いうことで、作ったのが今日のレシピ。さつまいもと人参のジンジャーポタージュさつまいもと人参、とっても甘くておいしい素材の組み合わせに、ほんのりしょうが風味で、後味さっぱり。娘も気に入ったようで、一気に飲み干してました~^^作り方はめちゃくちゃ簡単で楽ちん。水から10分ほど煮て、ミキサーかブレンダーにかけ、牛乳でのばすだけ。詳しいレシピはこちらから。美肌・冷え・風邪予防。調理時間:15分Commentさつまいもと人参の甘みと、ほんのりしょうが風味が優しい味のポタージュ。しょうがで身体があたたまり、豊富なビタミンA・Cが風邪を予防します。コンソメなしでも野菜の甘みで十分美味しいです。味付けは最後の塩のみなので、しっかりめで。牛乳の量は使うさつまいもの水分量によっても変わるので、お好みのとろみになるように調節してください。先に取り分けて最後にしょうがを加えてください。血行を改善し冷えを予防するビタミンEなどが含まれます。生活習慣病や肌の老化防止などに役立ちます。牛乳で、不足しがちなカルシウムも摂取できます。そんなわけで、冷え、美肌、風邪予防に・・・とっても身体に良いスープ。この一品を献立に加えれば、栄養バランスがぐ~んと良くなります。良かったら、おためしくださいね。