簡単にいうと新潟の酒蔵が一同に集まり、新酒や自慢の日本酒などの試飲会&即売会です約90の蔵のうちの殆ど参加するという一大イベントです試飲チケットは一日飲み放題2000円(当日2500円)とお買い得ここでまたすごいのはこのイベントのためだけに作ったお酒が出てくるのですどこの酒蔵さんも凝っていて、この順番で飲んだ方が美味しいよとか、まずはこれを飲んでみてとか、好きな味を聞かれて答えるとこれがオススメ!とか教えてくれてとっても楽しいですまた、ビンで買っちゃうとなかなか開かなくて飲み比べなんてできない!なんて思っててもこういうイベント行けばたくさん飲むことができます!味比べをして気に入ったら買って帰る!とかもできます!あと、何と言っても限定酒がめっちゃくちゃ美味しいです。試飲の時限定酒くださいって言っちゃうくらい笑でも酒だけじゃないんです!酒といったらおつまみは必須ですよね?新潟といったら美味しいお米ですよね?そうです、美味しいおつまみやお米、お寿司まで食べられるのです(追加で買う必要があるけど)飲兵衛にはとっても親切なイベントです。