【マグロ・サーモン・かつお・ぶり】と、刺身ごとに合う副菜&汁物レシピを集めました。moguna.com刺身と言っても、魚の種類によって味わいは様々です。した刺身もあれば、脂ののった刺身もありますよね。そんな刺身の特徴に合わせた副菜レシピを厳選しました。副菜2品と汁物1品ずつで「一汁三菜」の献立ができるように、ご紹介します。>まずは、マグロの刺身の献立レシピをご紹介します。マグロの赤身は脂が少なく、あっさりしていますので、シンプルな和食の副菜と合わせるのがおすすめ。こちらは、「ほうれん草の煮浸し」の副菜です。だしのうまみがしっかり染みたほうれん草が、懐かしさを感じられる味になっています。お家にほうれん草があれば、すぐに作れそうですね。>実は、卵焼きも刺身と好相性なんですよ。今回はにんじんとごぼうが入って、食べごたえたっぷりの卵焼きを選びました。マグロの刺身と、ほうれん草の煮浸しを合わせれば、彩りもバッチリですね。>定番の刺身であるマグロには、定番の副菜・味噌汁と一緒にいただくのも人気があります。こちらの副菜レシピには、もやしが入っているため、シャキシャキとした歯ごたえを楽しむことができますよ。する味と温かさですので、ぜひお試しください。>サーモンは和食にも合いますが、洋食にも合わせやすい刺身です。サーモンの刺身と、ぜひ一緒に食べてほしい副菜レシピをご紹介していきます。「ミモザサラダ」の副菜から。中にはレモン果汁が入っているため、爽やかな風味が特徴的です。脂ののった刺身とよく合いそうですね。>「ズッキーニとトマトのアンチョビ炒め」の副菜をご紹介します。アンチョビとハーブソルトが生み出す上品なうまみは、サーモンの刺身とマッチしますよ。お店で食べるような本格的な味わいですが、炒めるだけの簡単な副菜レシピです。>トロッとした食感のサーモンの刺身と、スッキリとしたコンソメスープは相性抜群です。野菜もたっぷり摂れる副菜になっています。冷蔵庫の中にある残り野菜を入れてもOKな、便利なひと品です。>少しクセのある味に、夢中になってしまう人も多いかつおの刺身。そんなかつお刺身にぴったりな副菜をご紹介していきます。めかぶとおくらのネバネバ和えです。しょうがを加えれば、風味豊かなさっぱりとしたひと品に。仕上げにかつお節をかければ、刺身も合わさって、かつおをたっぷり堪能できそうですね。>鶏そぼろとサクサクの長いもで、食べ応えのある副菜はいかがでしょうか。柚子胡椒が香る、存在感のあるひと品です。かつおの刺身に、余った柚子胡椒をつけて食べるのもいいですね。>かつおの刺身には、出汁の味をしっかりと感じられる和風スープがおすすめです。舞茸と小松菜の、それぞれの食感がおいしい副菜ですよ。簡単に作れるので、副菜だけでなく朝食にも活躍してくれます。>甘みのあるしっかりとした味のぶりの刺身。どんな副菜とも合わせやすいですが、その中からイチオシのレシピをご紹介していきます。フレッシュな野菜がおいしい「水菜のツナ和え」。ごま油が香る、食欲そそる副菜です。濃厚なぶりの刺身と合わせて食べれば、さっぱりとした水菜のおいしさが両方味わえますよ。>豆腐や人参などのたっぷりの具材と、切り干し大根を炒めた副菜はいかがでしょうか。しょうゆとみりんの昔ながらの味が、貫禄を見せつけてくれます。>茶碗蒸しも、刺身と仲良しの副菜ですよね。蒸して作るのは大変ですが、こちらのレシピなら電子レンジにおまかせです。きのことかまぼこ以外に、お好みで他の野菜を加えてもおいしくいただけます。【おいしい刺身と副菜の献立レシピ】で、飾り付けられたような食卓に!【提案】刺身に合う副菜レシピ~こんな献立いかがでしょうか~12選をご紹介しました。マグロの刺身には定番の副菜、サーモンの刺身には洋風の副菜を組み合わせてみるなど、様々なアイディアがありましたね。海鮮丼や、盛り合わせには、お好きな汁物だけを合わせるのも◎。こちらの記事を参考に、ぜひ素敵な食卓に飾り付けてくださいね!※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。肉の中でもお手頃価格な「鶏肉」は、家庭料理に使いやすい食材ですよね。悩めるあなたの代わりにおでんの日の献立を考えました。クラムチャウダーの日にぴったりな、主菜&副菜のレシピをご紹介します。生姜焼きの献立に困ったときにおすすめ!生姜焼きにあう副菜を献立形式でご紹介します。大人も子どもも大好きなしょうが焼き。今回は、基本の生しょうが焼きレシピをはじめ、こってり系・あっさり系...副菜生姜焼き|こんこんレストランのようなメニュー♡クリームパスタに合わせる副菜は?クリームパスタが晩ごはんの日。レストランのような気分を味わえるのはうれしいけれど、パスタだけでは何だか...副菜|suzuライターよこさん【moguna】のハッピーガール。最近あったハッピーなことは、点滴を4回やり直されたことです。身近に起こったハッピーエピソードなどを漫画にしてブログに掲載中。!よこさん【moguna】のハッピーガール。最近あったハッピーなことは、点滴を4回やり直されたことです。身近に起こったハッピーエピソードなどを漫画にしてブログに掲載中。