#f7902b}Recipe-レシピ-Columns-コラム-About-サイトについて-Mail-メール-ホームレシピ手軽なのに豪華見え!あさりのワイン蒸し手軽なのに豪華見え!あさりのワイン蒸しTwitterFacebook0LINEPinterestコピー2019.09.30カンタンなのに、凝った料理に見えるワイン蒸し。一緒に入れる野菜を工夫して、美味しく映える一品を作りましょ。量もお好みに合わせて。下準備あさり・・・砂抜きをする。(こちらのカンタンな方法でどうぞ。)大根・・・皮をむいて、いちょう切りスナップエンドウ・・・よく洗って筋を取るミニトマト・・・ヘタを取ってよく洗うエリンギ・・・斜めの半月切りつくりかたフライパンにオリーブオイルひき、鷹の爪とにんにくを入れる。(中火くらい)大根を入れて焼き付ける。大根に色がついたところで、エリンギを入れて炒める。火が通ったかな、というところであさりと白ワインを入れて蓋をする。あさりが開いてきたらスナップエンドウとミニトマトを入れ、再び蓋をする。全体に火が通ったら、塩と胡椒を振って出来上がり。大根に色がつく程度に焼くとおいしくできます。野菜は、キャベツなどでも美味しくできますよ。/TwitterFacebook0LINEPinterestコピーmaicosをフォローするmaicosmaicos関連記事レシピカラフル野菜のパスタ食材がカラフルなだけで、手間が...2019.09.30コラム【コラム】トマト夏が旬のトマト。パートのかたわら、料理のレシピなどをここのブログから発信。手の込んだお料理も好きですが根がめんどくさがり。レシピのモットーは”なるべくカンタンに美味しいものを作る!”お酒大好き。