ぶろぐ(山崎牧場日記)べぶろぐ(山崎牧場日記)山崎牛の宮崎山崎畜産牛飼い日記。「べぶ」とは牧場のある宮崎の諸県(もろかた)地方の方言で「うし」のこと。11月期西諸県郡子牛セリ令和元年10月期西諸県子牛せり。令和元年9月期西諸県子牛セリ令和元年8月期西諸県子牛セリ令和元年7月期西諸県郡子牛セリ令和元年度6月期西諸県郡子牛セリ令和元年5月期西諸県郡子牛セリ霧島酒造「うまいものはうまい」の取材受けました。農文協の園芸絵本「そだててあそぼう」シリーズの中の1冊。読んでみたいなぁ、これ。注文しようかなぁ・・・なんて思っていたら、既にウチにありました(笑)数年前に相方が購入していたようです。笑っちゃうほど詳しい内容です。これが絵本かよ、って突っ込みを入れたくなるくらいに。ちなみに内容は(目次より)1.江戸時代末に、西洋人が舌鼓を打った和牛肉のサシ2.日本の和牛はどこからやってきた?3.薪や塩を運び、田畑を耕すウシから食べるウシへ4.ウシは草の化身、しっぽは虫よけ5.肉を食べるためのウシたち(品種紹介)6.ウシの一生、和牛のライフサイクル(飼育ごよみ)7.さあ、ウシを飼いはじめよう!8.子とりをするか、肥育をするかで、育て方がちがう9.ウシの草刈りで出前「モー刈る」をしよう!10.ウシと人との約束「子孫を絶やしてはいけない」11.子ウシのあつかい方。産ませ育てて、食べるまでの事が一通り分かる内容です。育てるだけでなく「食べる」というところまで扱ってるのが、ある意味すごい。読んでみれば、ある程度の事はわかります。牛飼い初心者(に限らず)は、一通り読んでみると面白いかも。