文旦系らしいほんのりとした苦味。本来の品種名は河内晩柑(かわちばんかん)ですが、その滴るようなたっぷりの果汁から無茶々園では「ジューシーフルーツ」と呼んでいます。無茶々園流の栽培に取り組みはじめてもうすぐ20年。無茶々園の春夏を彩る代表的な柑橘のひとつとなりました。最近は明浜でも生産量が増えてきています。収穫期間も長いため、農家も作りがいがあるのでしょう。今期は想定50トン近い量になりそうです。(ちなみに愛南町は170トンあります)さて、そんな明浜のジューシーフルーツ、今期の出来はどうでしょうか。山で農家の話を聞きながら、その風味を確かめてきました。生産者のひとり中川真とともに訪れたのは、かりえ笑学校からもほど近い「川久保(コクボ)」という畑。大きく成長したジューシーフルーツの樹がのびのびと植わっています。足元に少々落果が目立つものの、枝にはたわわに実った果実が。「今年は秋乾いた(雨が少なかった)せいか、甘みを強く感じる。甘さがあるとより味が上品になっていいな。」と、ご機嫌な様子で語ります。確かにしっかりとした甘み。今年はそれを包みこむような甘さが確かにあります。「味を気に入って植えた品種だけど、ここまで美味しい年はなかなかない。量もしっかりあるし、こんな年こそたくさんの人に食べてもらえるといいな。飄々としているように見えて、確実に生産量を増やしている中川の一言。その言葉はとても頼もしく感じるのでした。内皮まできちんと剥いて食べるのが一番のおすすめです。初夏の柑橘らしい風味をしっかり感じることができます。内皮まで剥くのは少々面倒ですが、手間暇かけるに値する美味しさです。酸味の苦手なお子さんには、お砂糖をかけて食べさせてあげるとよいでしょう。果実のおなかの部分を真ん中から二つにカットしてください。スプーンで果肉をすくって食べましょう。気温の高い時期には、冷蔵庫でしっかり冷やして食べるのもおすすめ。さわやかな風味がさらに引き立ち、どんどん食べてしまうこと間違いなしです。reserved.無茶々園は環境破壊を伴わず、健康で安全な食べ物の生産を通して真のエコロジカルライフを求め、町作りを目指す運動体です。無茶々園は以下の組織で運営しています。無茶々園は以下の組織で運営しています。<農業生産>四国エコネット<海外>ファーマーズユニオンベンチャー<提携組織>西日本ファーマーズユニオン。