^;)今日はインスタントコーヒーを使って、コーヒー風味のホイップクリームを添えました。名づけて、カプチーノクリーム季節柄、バナナも生クリームも、よ~く冷やして作ってみてくださいね。【作り方】1.カプチーノクリームを作ります。インスタントコーヒーを分量の湯で溶いておきます。2.よく冷やした生クリームをボウルにあけ、泡だて器でゆるいクリーム状になるまで泡立てます。泡だて器の筋がつかないくらいでOKです。溶いたコーヒーも加え、クリーム状になるまでさらに泡立てます。=カプチーノクリームできあがり。生クリームは泡立てすぎると分離して元に戻りません。早いかな?くらいが良いようです。苦でちょっぴり大人の味です。生クリームは泡立てやすい、脂肪分が多いものがおすすめ。それでも泡立ちにくい場合は、ボウルを氷水に当てて冷やしながらホイップしてください。*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*このカプチーノクリーム!マサーラ好みロールケーキにしても、おいしそ~ッッマサーラはロールケーキは苦手。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。