炊きあがった鮎ごはんを女将が丁寧にほぐし、そして盛り付けてくれます。「以前お店の前で黒いワンちゃんを見かけたのですが、今日はいませんね?」という話を女将に尋ねたところ「去年の11月にのうなったんですよ」とのこと。ああ、そうだったですか・・・残念なことです。人懐こい、優しいワンちゃんでしたよね。ももちゃん、14才のご長寿でした。女将が丁寧によそってくださった鮎ご飯を頂きます!左の小皿には刻んだ生の蓼が。お好みで御飯にトッピングします。「蓼は箸で取ってください。手で摘まんではあきまへん」へ~ナゼでしょう?お行儀悪いから?「手で触ると痒うなるんです」(女将)生の蓼なんて、お目にかかることが無かったので初しりです。「誰が考えたんでっしゃろな。蓼は川に生えてはるよってにね」(女将)クセがあるけど、スパイシー。蓼を使うと味わいに変化が出るんですね。添えられた味噌汁にも捻りがあるの。じゅんさいと独活だもの~^^大好物。椀の底には一切れの柚子の皮が潜んでいました。最後にメロンとさくらんぼ。滅多にデザートでは感動はしないのだけどジャストの食べごろメロンでオイシイ。憧れの平野屋さんにやっと来れました。お料理はもちろん素晴らしい。歴史ある家屋も丁寧に保存・維持されているし空間の演出もハイセンスだ。使っている器もひとつひとつ美しい。近年の京都は外国人観光客で溢れかえっていると言ってもいいかも。祇園、先斗町あたりは自分のペースで歩けないもん。今宵、鳥居本までやってきたことで静かな、京都ならではの夕食がいただけましたよ。お食事に寄らせていただきたい。いつまでも静かな鳥居本と平野屋さんでありますように。玄関脇のお花に水を遣る、かわいらしい女の子。したら、16代目女将候補でいらっしゃる?400年続いた名店、永久に!と思いました。12:37念願の平野屋さん、行かれたんですねわんちゃんを含めて、あの記事、覚えています。食べ方の難しい鮎を名店でいただくなんぞ、さすが通ですね~しかも京都のお酒を持ち込むとは、なんたる粋そういやワタクシ、呑みすぎ防止に焼酎デビューを果たしましたが、このお酒、ロックもお勧めとありますね。♪さん黒犬ももちゃんの登場するアノ記事を覚えてくれていてうれしいです!イイ子だったのに。お亡くなりになったのだと話されていました。平野屋の鮎は骨抜きが容易でした。キレイにスッと抜けると快感です。京都(京丹後市だけど)の酒にしました。お店でも日本酒の用意があるのでしょうけれど我が家の場合、銘柄にうるさいので...我が儘をきいてくださいました。無濾過生の日本酒がお好きなふわり♪さんはロックにしないで正解だと思います。ウチもまず、ロックはもったいなくてしません。この白木久も問題なくそのままで美味しかったです。「氷を」というおススメは、飲み口が軽くないと受け入れ難いという飲み手への提案のひとつにすぎないのだと思います。蔵元さん自身が軽目がお好きとか。時に「夏酒」とか言って最初から加水しちゃっている酒がありますね。あれも、もったいないなー、と思う私です。20:21アユも高級料理なんですね~。京都の奥深さを垣間見たような気がします。amalfiさん鮎のシーズンになると、一度は食べたくなります。毎年どこかで食べていますが、過去のどのお店よりも満足度が高かったです。凄いお店だと思います。17:46平野屋さん嵯峨野一帯は、私の中学校の校区で良く通りました。このお店の前を通って清滝へのトンネルを抜けて、更に『愛宕山』頂上を目指すマラソンも学校の年中行事でした。7月31日には『千日参り』と言うのがあって、この日の夜にお参りすると、1000日のご利益があるので大変賑わい、『お上りやす・・お下りやす・・』と声を掛け合いお参りしました。そんな時何時も平野屋さんの真っ赤な絨毯の床几の前を通りました。通るだけの素通りです。地元のやんちゃ小僧が入れるお店ではなく、お書きになった会計明細を見て、今でも敬遠です。美味しそうやなぁ・・良い物をお食べになりましたね。子供の頃、お祭りの日のご馳走の豆腐は『森嘉』まで鍋を持って自転車で・・覚ええていますよ。05:33日常生活の中に鳥居本が存在していて、森嘉のお豆腐もすぐに買える暮らし。憧れます!あの恐いトンネルを徒歩で抜けて、清滝までは行っていますが愛宕山にはまだ登ったことが無いんです。山登り好きなオットはぜひ登りたいと言っていますので近いうちに行ってみますね。近年の嵐山、嵯峨野は観光客が多すぎて近寄りたくないです。地元の方は難儀していると思います。静かな嵯峨野はもう戻って来ないんでしょうかね。(02/11)44)ドブロヴニク旧市街。44)ドブロヴニク旧市街。44)ドブロヴニク旧市街。