本記事では秀家のソルロンタンを紹介します。使わず、長時間煮込んだスープは濃厚です。秀家は朝7時から開店している、ソルロンタン・お粥の専門店です。ソルロンタンは、骨付き牛肉をじっくり煮込んで作るスープ。しながらも、牛骨のコクがしっかりと効いているのが特徴です。二日酔いや、旅行で疲れている時の朝食にピッタリ。朝は観光客が多いけど、ランチタイムは地元のお客も多く訪れるよ!本記事ではお店への行き方、店内の様子、予約方法、メニュー、食事の様子を紹介します。2020年3月31日までVoyagin(楽天が運営する旅行会社)で割引クーポンコードを配布中。あるのは、ソウルで一番の繁華街となる明洞(ミョンドン)です。9、10番出口からだと徒歩で1分ほど。地下鉄2番線の乙支路1街駅(ウルチロイック)だとちょっと歩きますね。乙支路1街駅(ウルチロイック)側なら、神仙ソルロンタンの方が近いですよ。正面から見るとこんな感じ。階段上って2階が入口です。店内の様子・雰囲気すべてテーブル席で40席ほど。秀家が混雑するのは平日のランチタイム。平日のみの日替わりランチがあって、それを目当てに地元の人が来店するんですよ。そのほかの時間帯なら、それほど混み合いません。ネットでは予約できません。秀家はソルロンタンとお粥の専門店。こちらはお粥メニュー。アワビを使った宮中お粥(25,000ウォン)、野菜お粥(9,000ウォン)などがあります。ソルロンタンのメニュー。秀家ソルロンタン定食(2,000)、オーソドックスなソルロンタン定食(9,000ウォン)などがあります。ソルロンタン、お粥以外にもメニューあり。参鶏湯(サムゲタン)、餃子。カンジャケジャン定食(38,000)なんかもあるんですよ。アワビ入りソルロンタンを堪能!では、実際にボクらが利用した時の様子をレポートします。この日は平日の11:00頃に来店。混雑のピークは過ぎていました。妻と2人で訪れたのですが、別のお店も食べ歩きたかったので、2人で1品を注文してシェアすることにしました。秀家ソルロンタン定食(2,000)を注文。10分ほどで運ばれてきたのがこちら。牛骨などを長時間煮込んだ濃厚スープ。化学調味料などは使ってない、秀家の特性レシピ。付け合わせはイカキムチ、岩のり、キムチ。イカキムチはお土産としても買えます。ソルロンタンのほかに、チヂミがおまけで付いてきました!無料です。秀家のソルロンタンには素麺のような細い麺が入っています。高麗人参、ナツメ入り。高麗人参はちょっと苦いですが、食べられますよ。殻付きアワビが2つ入り!じっくり煮込んであり、簡単に嚙み切れる柔らかさ。適度な歯ごたえを残しつつ、柔らかく煮込まれています。秀家のソルロンタンスープは濃厚なんですが、化学調味料などを使ってないのでサッパリと上品な後味。塩っ気は薄いので、卓上の塩コショウを使ってお好みに味を整えてくださいね。平日限定で日替わりランチあり平日限定で、11:30〜13:00まで日替わりランチがあります。値段は5,000ウォン。安い!ちょっと辛いメニューが多いとのこと。隣の席で韓国人のお客さんが食べているのを見ましたが、主菜と副菜付きで美味しそうでした。人気なので、12:30くらいには売り切れてしまうそうです。料金はいくらだった?会計は?気になる会計ですが、1品注文で20,000ウォンでした!アワビ入りの秀家ソルロンタンを注文したので、まあ高くなるのはしょうがないかなと。普通のソルロンタン定食は9,000ウォンなので、料金を抑えようと思えば抑えられます。我思う故に我ありということで、本記事では秀家(スガ)のソルロンタンを紹介しました。明洞駅から近く、朝の7時からやっているので朝食におすすめ。派手な味付けではないですが、上品なソルロンタンが食べられます。