海苔がハンパなくデカい。缶カラで市販されている20cm×20smのデカい海苔。ネギはともかく岩海苔が浮いていた。この岩海苔、最初にすくって飲んだ時は「おっ」と思ったが、最後の方になると塩分が浸みだして若干クドく塩からくなる。チャーシュー、煮玉子はまぁまぁいいです。ところが、メンマがエリンギなんですよ。私はタケノコメンマがいいなぁ。それとやはりスープが少ない。器がヘンな形してるからです。麺を押し込んだか、スポッと入ってしまい、後からスープを足したのだろうか。こんな帽子みたいな器のヘリがスープで汚れてないので、小さい注ぎ口の容器であとからスープを注いだのかな。こんなのも貼ってあった。「丼ぶりから直接スープを飲まれる場合、大変こぼれやすくなっていますのでお気をつけくださいませ」この帽子のヘリみたいにペタッとした丼に直接口をつけてスープをすするヤツがいるんかい?そんなことしたら口の両脇からこぼすに決まってら。口の小さい人は絶対に無理です。いう形状の丼だとレンゲが垂直になりがちでスープをすくうのが難しいんだろな。過去にホントにこぼしたヤツがいたに違いない。帽子のヘリみたいにヘンな形した丼は、空気に触れる面積が広いからそこから店内の空気が伝達され、ラーメンが冷めちゃった感もある。いう奇をてらった丼に何の意味があるのか。普通の丼で、普通の具で、普通に出せばいいのに。接客言葉はトテモ丁寧だった。「ありがとうございましたまたお待ちしておりますお気を付けていってらっしゃいませ」こうやって文章に打つと何だか船山温泉のT館長みたいですね。(笑)だけどこの店は殆ど口先だけです。コートを預かってくれたんだが、私のコートを何処に掛けるのかと心配したらなんとカウンター後ろ、テーブル席の壁際だった。テーブル席の壁際の客は私のコートの袖に若干肩が触れている。そりゃぁ安いコートとはいえ気にならないのかな。私のコートをかけてくれた店員さんは、「カウンター1番さんのコート、架けてあるからお願いします」と言って休憩にでも入ったようだが、私が席を立っても誰もコートを取ってくれないのだ。仕方がなく私は自らテーブル席に歩みより、喰ってる最中の男性客にひと声かけて除けて貰い、架けてあるコートを手に取ったよ。押し退けたようなもんです。何を求めているのかようワカラン店だった。出る前に見上げたら、これが貼ってあった。前に載せた魚雷も同系列店です。私はこの人の本店、支那そば屋にも行きました。