キノコシェアするポケモンGOでレアポケモンを簡単に探す裏ワザが発見されたらしい。僕は昭和生まれにもかかわらず、そもそもポケモンをやったことがないという人間なので、この話がどれだけのインパクトを持つかについては正直よくわからんのだけど。レアモノってさ、やっぱりワクワクするよね!「みんな知ってるけど、出会ったことがある人は全然いない」みたいなものって、それが自分の詳しくないジャンルであっても探してみたくなる。僕が子供のころはオオクワガタがそれに当たったけど、今の子どもたちはポケモンなんだろうな。いや、失礼、大人もか。広告レアモノキノコに出会った!さて、先日のキノコ狩りは全体的には貧果に終わってしまったのだけど、インセクトイーターの知人ができたり(センチコガネを美味いと言い切れる御仁)秋に高級キノコが出そうなポイントを見つけたりできて満足度は高かった。そのなかでも一番のクライマックスは下山中に訪れた。アイタケを採取し、お土産ができてホクホクしながら山を下っていると、同行者がアオダイショウを捕獲した。クサガメにも似たその匂いに悶絶しつつワアワアやってると、少し下の斜面から呼ぶ声が。何だろうと思って見に行くと∑(@Д@)こ、これはミミブサタケ!!ほとんどの図鑑、文献で「まれ」とされている、正真正銘のレアキノコだ!!当然ながら、僕も見るのは初めてだ。地面から沢山のウサ耳が生えているようなこの独特な見た目は間違えようがない。チャワンタケ科に属する子嚢菌の仲間で、落ち葉が多く肥沃な雑木林に発生するという。キノコのメインシーズンよりも少し早く発生し、大きさも3~4cmほどと小さいので見つけづらいだろう。息を吹きかけるとウサ耳から胞子を吹き出すらしいのでやってみたが、雨の後だからか上手くいかなかった。それでも思いがけないレア菌との出会いは言葉にできない嬉しさで、素晴らしい一日となった。ミミブサタケを食べてみたさてこのミミブサタケ、気になるのは食べられるかどうか。倫理的な部分でいえば、レアキノコを食べるのはどうか、という話になるが、まれとはいえ全国各地に発生が見られるようだし、この群生の中の2、3個を持っていく程度なら問題はないだろう。食毒については、ほとんどの文献で「不食」となってはいるが、触った感じは柔らかく歯が立たないということはなさそうだ。近縁種に猛毒菌もなく、毒成分も分離されていない(そもそもレアすぎて研究されていないという可能性も高いが)。ネット上には「大正時代には食用とされていた」という真偽不明の情報もあり、試食してみても問題はないだろうという結論に至る。レアモノを食えってネフェルピトーも言ってたしね。いうわけで持ち帰ってきたミミブサタケ。地中部は根のようになっており、地下の菌核につながっているらしい。柔らかいが弾力があり、皮質のようにも思える。洗って汚れを落とし、沸騰したお湯でさっと茹でてみる。茹で汁に少し色がつき、やがてちょっとクセのあるキノコ臭が漂う。悪くなりかけのナメコを茹でたときの香りに近い。この茹で汁を飲んでみると............(・~・)ほぼ無味だが、後味にちょっと、ピリッとくる......?茹で上がったキノコをスライスしてみた。断面や食感はアミガサタケに似ていて、弾力と透明感があり子嚢菌らしさが感じられる。......(・~・)......∑(×Ā×)口当たりよく、歯応えもコリコリとブニブニのバランスがいいんだけど、後味がエグい。ただのエグみではなくて、舌の付け根がずっとぞわぞわし続けるような極めて不快なエグみだ。価格:×これ食えば念能力が手に入るってんなら食べるけど、そうじゃないならやめといたほうがいい。今後は見かけても息を吹きかけて遊ぶだけにしておきます。-東京自給自足生...記事を読むイボセイヨウショウロでやり過ぎ黒トリュフ料理フェスタ開催というわけで、さっそく採れたての黒トリュフを使って色々な料理を作っていくことにした。イボセイヨウショウロとはいえベストなものなら...記事を読むムラサキシメジは埃臭さこそが身上!な気がしてきた先日採ってきたムラサキシメジ。フレンチ風に料理しちゃるばい、と思い、むかし南仏はカンヌで購入したキノコ図鑑を引っ張り出してきたが、こ...記事を読むキノコ界のエイリアン「カニノツメ」を食べてみた腹菌類というジャンルがある。昔から、僕はキノコが好きだという話をすると「えっ、わっきーそっち系なの?」みたいな話をされて悔しい思いをしてきた。確かにものによって...記事を読む野生のタケノコと恐怖のヤマビル:野外で採集!おいしい食材ゴールデンウィークは野食好きにとって最高のイベントだ。山菜と春のキノコが見られるうえ、ランにもサイクリングにも抜群の気候で気軽に散策に行...記事を読むインディゴブルーが見事なルリハツタケは、美しく稀少、それでいて不味い先日、名残のサマーポルチーニ(ヤマドリタケモドキ)を探していたとき、偶然にルリハツタケを見つけました。10:07アオダイショウは自分で捕獲したものではないので食べていません。食べてそれを感じたら「ペッ」てした方がいいかな・・・あと植物系の毒には結構嘔吐作用のあるものも多いから気持ち悪いかも?って思ったら素直に「リバース」推奨です。10:08ご親切にどうも!大丈夫です、そのあたりのことは理解してやってますよ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。-東京自給自足生活-」が発売されました!!リアル書店でも、紀伊国屋さま、丸善さま、三省堂さま、八重洲ブックセンターさまなどの各店舗で目立つところに並べていただいています。よろしければぜひ一度、手に取ってみてくださいませ。...夏のキノコ入門とハナビラタケキノコ狩りの魅力は色々あるが「毎年同じことを楽しめる」というのはそのひとつだと思う。...マリオ2の毒キノコ?おフランスの高級キノコ?「ピエ・ブルー」ことムラサキシメジを採った先々週末、富山から来た友人たちとともにキノコ狩りをした。...「青べら」ことホシササノハベラ、瀬戸内ものはやっぱりモノが違った瀬戸内に行くと必ずスーパーの鮮魚コーナーを冷やかします。送信しますので、よろしければチェックを入れてください。野食ハンマープライス.。