懐かしい風景と出会える宿。「古いものを守り、作物は一から作ってもてなす」という、主人の思いが込められています。(こもりやいっさく)』があります。江戸時代から続く、築200年の古民家。主は、5世代に亘って暮らした自宅を1998年に改築し、宿を開業しました。黒く煤けた梁の上、天井では、昭和初期に仕立てられた手作りの紙の鯉のぼりが泳いでいます。客室に並ぶのは、かつて日本人の暮らしを支えた数々の民具。奥座敷の箪笥は、主の祖母から母へと受け継がれた嫁入り道具。「古いものを守る」こだわりを感じさせます。1日に3回、主の新海さんは薪で風呂を沸かします。伊豆の旅館などで腕を振るった日本料理の元料理長。宿を始めて16年、1日1組の客を、すべて自らの手でもてなしています。客をもてなす食材は、米や野菜を始め、豆からコンニャクに至るまで自家栽培。様々な調味料も、一からの手作りです。その日の食材を、宿の前に広がる林でも収穫します。春から夏にかけ、食卓を彩る山の幸・山菜。今が旬のタケノコも、採れたてが夕げの食膳に上ります。夕げの時を楽しみに待ちつつ、薪で沸かした風呂へ。檜の湯船からは、暮れなずむ南アルプスを望むことが出来ます。YouTube公式チャンネルショッピング・トラベルテレ東本舗。その他の権利者に帰属しています。(送信可能化を含む)等を行うことは法律で固く禁じられています。YouTube公式チャンネルショッピング・トラベルテレ東本舗。その他の権利者に帰属しています。(送信可能化を含む)等を行うことは法律で固く禁じられています。