姫路瓢亭のホームページ名物のすっぽん鍋やふぐ料理、瀬戸内の食材を使った会席料理など、様々なお食事をご用意しております。餌といった効能が得られるよう、これらの食材を組み合わせました。龍眼ライチの仲間です。カリウムが豊富なので、むくみがとれます。クコの実ビタミンAが豊富なので、目や皮膚、鼻の中の粘膜などを健康に保ちます。松の実リノール酸が豊富で、オメガ6系脂肪酸とも呼ばれます。これは、悪玉コレステロールを低下し、心臓病予防になります。(西洋医学)また、肺を潤わす効果があり、肺が潤うと肌が潤います。これが中医学的な薬膳の考え方です。ナツメ鉄分と葉酸が多く含まれているため、造血作用に良いです。これは水分を多く吸収する不溶性の食物繊維が豊富で、便秘予防になります。高麗人参(4年根)高血圧の人が食べると、自律神経を抑制し、正常に戻してくれます。低血圧の人が食べると、強心作用が働いて、鼓動が強くなり、血圧を正常に戻してくれます。高麗人参は苦味が強いんですが、この苦味はサポニンと呼ばれる成分で、脂肪を代謝します。黒キクラゲカルシウムを効率的に吸収するために必要なビタミンDが豊富に含まれています。白キクラゲ糖の代謝を促進し、爪や髪の艶が増します。