今日の鎌倉は最近の暗い雰囲気を吹き飛ばす良いお天気となりました。先日は春一番も吹き小さな💐春を見付けました🌸桜🌸も咲き始めています。甘さはちょうど良いんだけど、苦味渋味が強くて大人のほうじ茶ソフトクリームという印象で、個人的にはもう少しミルキーだと嬉しい感じ。東京ドームシティの「ふるさと祭り東京2020~日本の祭り・故郷の味~」にて。水分たっぷりなのにふわっと軽いクリームで、会場の熱気もあってか、ゆるとろーんな食感。カスタードのような風味の中に、コク深いバニラの甘さも感じられ、後味にふんわりと香る卵感がたまらない逸品。甘めで香ばしいワッフルコーンと組み合わせても、酸味のあるベリー系のソースをトッピングしても、美味しそうだな~と妄想が膨らみました。