今度は鳥取市気高町で地区伝統の農産物・ショウガを使った町おこしの機運が高まっているそうです。気高ショウガは味が濃く、しっかりとした辛さが特徴と言うことですが、生姜の味に濃いとか薄いがあるのは知りませんでした寒い冬、風邪の予防などに人気の高い生姜商品このようなタイトルで記事を書いているのは財形新聞です。”寒い冬、風邪の予防として、また血行促進作用や吐き気を抑える効能、殺菌能力などから我々の身近にあった生姜。ここ数年は、その作用が再認識され、数多くの商品が次々と世に送り出されている。Kitchen」では、しょうが飴をカンタンに作る方法を紹介しているそうです皮をむいてスライスしたショウガを、砂糖と水で作ったシロップにやわらかくなるまで30分程度、浸します。軽く水切りした後、これを料理バットにあげて最低5時間乾かしましょう。「た~らこ~・た~らこ~」など印象に残る歌があります。「生姜音頭」だそうです。作詞・作曲は漫画家のやなせかたし氏。高知県南国市で幼少期を過ごした縁だそうです。特産のショウガをPRすることが目的と言うことですので残念ながら全国に広まることはないかも知れませんね。記事は読売新聞11月9日付けだそうです。○○音頭と言うと盆踊り?秋祭り?もう少し早いタイミングであったら・・・。