有効にする必要があります。有効にする方法を参照してください。エネルギー199kcal塩分1.2gエネルギー・塩分は1人分です。切り干し大根はもみ洗いしてざるに上げ、5分おいてからざく切りにする。豚肉は細切り、しいたけは石づきを切って薄切りにする。フライパンにしょうがとごま油を入れて火にかけ、香りが出たら(1)、(2)を加えて炒め、(A)を加えてさっと煮る。チェックポイントしょうがのせん切り皮をむいて薄切りにし、少しずつずらして重ねて端からごく細く切っていく。茶こしを使う1人分の汁物やおひたし、ごま和えなど少量のだしが必要な時に便利。茶こしに削り節を入れ(5gくらいが目安)、湯1カップを注ぐ。飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。のんだあとはリサイクル。