8年、たこ焼きのプロト「ラヂオ焼き」(※)を考案した店『会津屋』を訪れた。肉、蒟蒻などを入れて焼いたものだとか。期待していたのだが、購入したたこ焼きは、表面も中もふやけた、出来そこないの雁擬(がんもどき)。旨いなんて代物ではない。そんなことを口にすると、嫁の反論。おふみたいでおいしかったよ!それなりな褒め言葉か。その無知なる頭に知識の泉を分けてくれよう。「がんも」とは、古くは、蒟蒻、麩などを油で揚げたものを称したのだ。お前の拙いフォローは、その実、俺の言葉が表現することとなんら変わりない。