苦笑しながら蕨駅に戻った。今年になってまた行った。この時も往路のタクシー運ちゃんは後部座席の私に対して運転しながらあーだこーだといろいろくっ喋ってましたね。いう運ちゃんに当たるんです私。要は駅から遠いのと、信号が少なくない一車線なのであまりスピードを出せない道で、何かしら喋くってないと眠くなるんだろうな。実は私、白状するとこの日は上州からの朝帰りだったんです。朝帰りというか午前帰京ね。前夜T埼市内に泊まって朝、蕨に直行したんですよ。前夜に横浜の自宅に戻って翌日蕨まで来る(戻る)のがバカバカしかったの。したら運ちゃんが、「お客さん何処から?」って聞いてくんのよ。「T埼から」って言うとまた受け応えが面倒だから、「東京から」って答えましたけどね。公用を済ませてその日オーダーしたもの。赤いのは柚子唐辛子のペースト状のヤツ。ボリューム不足なので替え玉いっちゃいました。替え玉は100円で、何とチャーシューが1枚入っていた。この日も店主は穏やか~で優し~い声音で接客していましたね。いつもニコニコしていますよ。俺だったらストレスたまるだろうな~。美しくない店構えを見てあまり期待しなかったのだが意外なヒットだった。女性にも向いているでしょう。この店、YoutubeにUpされてるのを発見しました。「あいりやすっ!!」???なんだ?私はギョッとした。何を叫んでやがるんだ店主さんは?それは客が注文したラーメンができあがります、あがります、の意味、叫びなのがわかった。二郎系ラーメン店の気合いみたいでしたよ。徒歩3分の商店街にあるこの店は営業時間が長くて人手が足りないらしく求人貼り紙がいっつも貼ってある。それには「楽しくなけりゃ仕事じゃない」って書いてある。そりゃ楽しけりゃそれにこしたことがないが。楽しい=明るい=威勢がいい=やかましい、がこの店の特徴でもある。スタッフの平均年齢は若そう。ひとり、若いねーちゃんがいて歌舞伎の隈取みたいなメイクしてましたね。目の周囲が真っ赤だった。店主がその隈取ねーちゃんに麺の湯切の仕方を丁寧に教えてた。そんなんじゃ甘い、もっとこう何回も大きく振らないとだめだよって。11時半前になって店内、パラパラと混んで来た。「ネギかた二丁で濃いめとちょいこい・・・です」この遣り取り、店主が若いねーちゃんスタッフをからかうような口調なので、お前らマジメにやれよと思ったりする。第一印象!!丼が小さい。