一学期の給食は今日で最後でした。最終日は、夏野菜(なすとかぼちゃ)の入った夏野菜のカレーシチューです。なすやかぼちゃが入り、苦手な子もいますが、「おいしい!」という子もいます。冷凍みかんは子どもたちに大人気。おかわりのじゃんけんも白熱していましたよ。2学期の給食は、8月27日(火)から始まります。「沖縄県の郷土料理」のとうふのチャンプルとにんじんしりしりが給食で出ました。チャンプルというのは、「ごちゃまぜ」「何でも入っているもの」という意味があります。給食の「とうふのチャンプル」では、豆腐の他に、豚肉、にんじん、たまねぎ、チンゲン菜、はるさめなどを炒めて、仕上げに粉かつお、ごま油を入れています。にんじんしりしりの「しりしり」は、沖縄の方言でせん切りという意味があります。せん切りのにんじんと、まぐろオイル漬け、大豆の華という大豆の加工品を一緒に炒めて作りました。1学期の給食は、今日を入れて残り3回になりました。うどんは子どもたちにいつも好評。厚揚げの五目炒め煮は、みそ味で仕上げています。白ごはんにもよく合いました^^「お肉がやわらかくて食べやすかった」と感想を話してくれた1年生がいましたよ。夏においしいかぼちゃのポタージュでした。給食では7月によく出る定番の旬の献立です。カレーピラフはスパイシーで暑い夏にも食欲がすすみます。子どもたちもよく食べてくれていました。オレンジパンチは、みかん缶、寒天、オレンジジュースの入ったデザートです。冷たいデザートで喜んでくれていました。中華パンは、中華のメニューにも合うように考えられた新献立です。「マントウ」という中国の蒸しパンをイメージしています。今日の切干大根は、「大阪産」です。大阪府の岸和田市の農家が10月上旬〜中旬にかけて植えて、11月上旬〜12月上旬に収穫して、皮付きのまま手切りで天日干しし、生の大根の1/10の重さになるまで乾燥させて作ってくださったものです。太陽の光に当てて干すことで、カルシウムや鉄分、食物繊維などの栄養素が生の大根に比べて多くなります。「七夕こんだて」でした。たくさんの「星形にんじん」を調理員さん作ってくださっていましたよ^^七夕ゼリーは、子どもたち大喜び。「おいしかった!」とたくさんの子が話してくれました。魚のオイスターソースは、白身魚を揚げたものを、にんじん、たまねぎ、キャベツ、たけのこなどの野菜と一緒に炒めて作っています。野菜も魚もたっぷり食べられる栄養まんてんのメニュー。よせなべ風は、けずりぶしがたっぷりのおいしいだしが特徴のメニューです。野菜がたっぷりで、彩りもよく仕上げてくださいました。子どもたちもよく食べてくれていましたよ。ラタトゥーユは、夏野菜がたっぷりの献立。なす、かぼちゃ、ズッキーニが入り、彩りがとってもきれいです^^ベーコンのうまみが合わさり、とってもおいしく仕上げてくださいました。子どもたちは...苦手な野菜があって、がんばって食べている子もいれば、「今日の小おかず、とってもおいしかったです!」と話してくれた子もいました。今日の肉じゃがのじゃがいもとたまねぎは、大東市で作られたものを使用しています。じゃがいもは、大東市内の畑で学校給食用に作ってくださったもの、たまねぎは、大東市の専業農家の橋本農園さんの畑で収穫されたものです。収穫されたばかりのみずみずしいじゃがいもとたまねぎ、お味はいかがだったでしょうか。給食のために野菜を育ててくださったみなさま、本当にありがとうございました。