暮らしとわたし*50代からシンプルライフ暮らしとわたし*50代からシンプルライフ雑貨・ファッション・食・商品レビュー・断捨離などなど50代主婦のブログです。日頃の疲れが一瞬吹き飛びました。ミッフィーちゃんみたい...さて、生姜と大葉。そのままで美味しいのはもちろんのこと、ちょっと手を加えていろいろ使える便利な調味料として使っています。作り方は、千切りにして醤油に漬けるだけ...です。醤油はほんの少しで大丈夫。生姜だけでも大葉だけでも混ぜてもよし。冷奴や湯豆腐、サラダや温野菜、ゆで卵や炒り卵、うどんやパスタなど麺類、ごはんもの、コンソメを使わず野菜だけを煮たスープ...ほんの少し足しただけで味がキリッとしまる気が。生姜だけの醤油漬けの方がより使いやすいかも。みじん切りのピーマンやキュウリなど足してもまた違った美味しさになります。冷蔵庫で保存して3日ほどで食べきる量で。作り置きを滅多にしない面倒くさがりのわたし...この醤油漬けだけは苦もなくささっと作れます。似てる?〈シンプルライフ〉ランキングにいつもクリックありがとうございます。〈50代の生き方〉ランキングにもクリックしていただけると嬉しいです。シンプルライフを目指す50代主婦です。雑貨、ファッションのレビューや、日々の暮らしでみつけた工夫をブログで発信します。お役に立てれば嬉しいです。