バールへの熱い想いをカタチにしたユニフォーム。デル・ソーレ横山千尋様バールへの熱い想いをカタチにしたユニフォーム。.2016バールへの熱い想いをカタチにしたユニフォーム。美味いエスプレッソに見合うユニフォーム。日本におけるバリスタの草分けとして、世界の舞台でも数々の実績を持つ横山千尋さま。食の道を志し、最初はフランス料理を学びます。その後、活躍の場はフレンチから一転、イタリアンジェラートへ。世界大会で3年連続の金賞受賞を果たした後に、イタリアのバールで本格的なバリスタの修行を始めます。バリスタとしても頭角を現し、バリスタの世界大会では日本人で初めての入賞。メニューアドバイス・商品開発など精力的に活動しておられます。マエストロ「横山千尋」さまより「美味いエスプレッソに見合うユニフォーム」の開発依頼を受けました。マローネ」の組合せを提案させていただきました。マローネ」は文字通りバリスタには最も合う組合せです。約150色のアズーロから選び抜いたカミーチェは微妙に玉虫になっています。製造・縫製は安心の国内工場のフルハンドメイド仕様。バリスタにとって最も大事な前後左右の腕の動きを抑制しないよう、何度も試行錯誤した腕周りのフィッテイングや首まわりの動きにも優雅にフィットする、襟高とスナップダウンの絶妙なロールなど、世界を知る横山さまのこだわりと的確さに対するレベルに応えることは大変でした。袖にはイタリアカラーに彩られたマーキング。上部に施された星は、スタッフのランク付けの意。星を増やすことがスタッフのモチベーションUPのひとつとなっています。サロンには月のアイコンが刺繍されています。」で、年に2〜4回定期的行われるイベントへご来店された際に行いました。横山さま考案の素晴らしい料理もエスプレッソ同様至高の逸品でした。お問い合わせお問い合わせプライバシーポリシ。