-■プロフィールAuthor:アンコムチュアベトナムのごはんが、大好きです。今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。「ベトナムで、ごはん」は、ブログ終了します。(12/28)屋台で、さつまいも。(12/27)豪華なおかずです。(12/26)満マルで、チキンと温そば。(12/25)ムテキで、広島お好み焼き。(12/23)ビールは、75円で飲めます。Mon最近、よくバインミーの記事を目にする。スケッチ3月号でも特集で取り上げられていたし。それで、おいしいと評判の店に行ってみた。量が多くておいしい」と、よく聞く。14時30分から営業なのは有名。午前中に買いに行っても、店は開いていません。昨日は、16時ごろに買いに行ってみました。ニューワールドホテルのわきの、スターバックスコーヒーからすぐ近くです。1つ、33000ドンと、値段はよその2倍します。この店は、「値段は2倍でも、中の具がたっぷりで、量も2倍」とよく言われています。客が多く、繁盛している。店員さんは流れ作業で、ガンガン作っているので、わりと列はスムーズに流れます。10人ほど並んでいたが、5分くらいで買えました。購入したバインミーがこれ。店内では食べられません。近くのカフェに持ち込みしようと思ったが、このでかいパンを食べるには、甘ったるいカフェスダより、シャキッとしたコーラのほうが合いそうなので、路上カフェでコーラを注文して、買ったばかりのパンを食べた。これが、「具がたっぷりで、おいしい」と評判のパン。