まつぼっくりは松陰嚢(まつふぐり)がなまったものなんです。ソースは語源由来辞典。無垢な演奏に癒されて来ました。子供の演奏って自分の子の演奏に限らず上手くても下手でもいいんだよね、と思った方はクリック。日記2011-11-20(日)雑記コメント[6]トラックバック[0]「とろろたろう」さんからの贈り物いわなたろう宛に上越のとろろたろうさんから荷物が届きました。なんだか黒ヤギさんからお手紙着いた、な雰囲気ですが品名を見て、送り主の名前を見ていぶかる嫁さん。「パソコン部品」にすると荷物の扱いが丁寧になるのでしょうか?ボクも真似しよう。とろろたろうさんが送ってくれたもの、それはお名前から想像できるとおり山芋。貴重な天然の自然薯なのです。新聞の活字と比べても分かるようにかなりの太さの立派な自然薯。この貴重な自然薯を、もちろんとろろに。教えてもらったように洗って皮をむかずにひげ根を焼いてすりおろしてすり鉢に移して、すりこぎで・・・うーん、すごい。この濃さ!とろろは好きなのでたまに作るのですがさすがに自然薯、すごい重さです。これを味噌に溶いた水で延ばしていきます。