心地よい風がカーテンを揺らして、青い空には薄い雲。早起きをして、束の間感じる秋です。クリックで拡大します。脂を包丁で削ぎ取る様にして除く。身に付いた脂は調理はさみ等で切り取る。火通りを良くする為に身に縦の切り込みを入れる。♪1フライパンに油を引かず、鶏肉を皮目から弱目の中火で焼く。2油が出てきたらキッチンペーパーで拭き取る。3皮目がこんがり焼けたら反して身側を色が変わる程度に軽く焼く。4☆の材料を混ぜたタレを皮目にかけて蓋をして弱火で焼く。5こぼれた味噌タレが乾きだしたくらいで蓋を取る。6フライパンに残ったタレを身に絡ませながら両面を焼く。7切り分けて器に盛り付けて、残ったタレをかける。♡鶏もも肉の味噌照焼き(付け合せにアスパラガス)♡長芋のスープ⇒後日レシピをご紹介します。♡胡瓜の酢味噌和え⇒後日レシピをご紹介します。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。喜ぶ食材を心がけて納豆を食する様にしています。...プロフィール管理人のふくろうママです。美味しい物には目が無い食いしん坊です。手間を掛けずに美味しい料理を作るように心掛けています。ブログランキングに参加しています。