足太あわび茸(生)あわび茸ちっぷすあわび茸の佃煮(山椒煮・昆布煮)あわび茸の炊き込みご飯の素あわび茸詰合せ雪茸ゆきたけ木耳きくらげ新着レシピ一覧ご注文ページあわび茸は、海の鮑(アワビ)のような歯ごたえ!滋賀県竜王町産キノコ「足太あわび茸」のフレッシュを全国発送いたします。した歯ざわりの足太あわび茸はまさに海のアワビの様で熱を加えてもその歯ざわり感は損なわれずカサと共に足までとっても美味しいのが特徴です。そのうえビタミンB2やβグルカンが豊富に含まれていますので美肌やダイエットに最適です。足太(あしぶと)というネーミングは、女性には聞こえが悪いかもわかりませんが(笑)足太あわび茸は、太い足が特に美味しいのです。考えましたがやはり足太あわび茸(あしぶとあわびだけ)にしました。※このキノコを食べても足は太くなりませんのでご安心ください。(笑)もしかしたら足が細くなるかも?(^^)完全無農薬だから安全です。気候により収穫量が変動いたしますため発送までしばらくお待ちいただく場合がございます。※お送り先が複数の場合(ご贈答用)FAXでもご注文を承ります。特選と家庭用の違いは?・・・特選は足が太くて肉厚で大きくて食べ応えがあります。家庭用は形も大きさも不揃いです。家庭用については、採れる時期により見た目が違ってくる場合がございます。特選につきましては画像通りとなります。※湿気及び乾燥を嫌いますので、ラップに包んで必ず冷蔵庫で保管ください。暖房の効いた部屋に長時間放置することは絶対におやめください。※洗わずにお使い戴くほうが風味よくできあがります。※肉厚で繊維がしっかりしていますのでもし表面の茶色の変色や乾燥があっても傷んだ部分をナイフや布巾で取り除けば風味を損なうことなく召し上がれます。足も全部召し上がれますのでとても無駄のないキノコです。足が黒いのは変色ではありません。コレミアというアワビダケの成分です。足を捨てずにご使用くださいね(^_-)-☆あわび茸をご購入いただけるお店・施設あわび茸は通販以外でもお買い求めいただけます。売り切れの時がありますので、お電話でご確認ください。etc...あわび茸のレシピ和洋中どんな料理にも合う、あわび茸のおいしいお料理レシピを集めました。あわび茸バター焼きあわび茸を、水洗いせず、たてにスライス。熱したフライパンに、あわび茸、オリーブオイルまたはサラダ油、大さじ2~3を加え、ガーリックと一緒に炒め、塩こしょうで味付けしバターをからませる。お皿に移し、レモンやしょうゆをかけてどうぞ。あわび茸きのこサラダ「たくましいアシまでたっぷり食べられるといううれしさ。『足太』というイメージがピッタリです。今晩は友達も呼び、サラダにしてみました。足太あわび茸を軽く塩茹でし、冷蔵庫で冷やしておく。皿に、トマトのスライスを敷いた上に、ボローニャソーセージスライス、冷やした足太あわび茸のスライス、茹でて冷やしたアスパラガス、ピーマン薄切りをのせて、フレンチドレッシングをかける。全体によく冷やした方がさっぱりとします。ドレッシングは市販のものに、塩ラッキョウのみじん切り、ブラックペッパーなどを加え、さらにワインビネガーを少し加え、味を少し鋭くしました。あわび茸のワイン蒸し「すごいきのこですね。していて、ほんとうにどんな料理にもあいますね。私は、バターと白ワインで蒸し焼きして、しょうゆをかけて食べました。甘みが出てなんともいえない歯ごたえ。0748-58-2168お送り先が複数の場合(ご贈答用)等、FAXでもご注文を承ります。→FAX注文書ダウンロード足太あわび茸、黒あわび茸、キクラゲの菌床販売もいたします。お気軽にお問合せください。当サイトの著作権は(株)ヌーベルムラチが所有しております。