”Muret”葛飾区高砂で小さな教室をしています。ここ数日あまりにもひどく〜マスクにてのレッスンで失礼しています。以前にもお越しいただいたSさんが来てくれました。金粉だけちょっとプラスしただけでも印象が変わりますね。ほんとに可愛いです案外金粉ってやっかいなところがあってすぴっとぴったり?くっついてしまうんですよね。下から吸わせるように?で綺麗につきました。最後に調整で作ったフロマージュ・オ・サクラと余った材料で作った栗とアーモンドプラリネペーストのパウンド。フロマージュ・オ・サクラは、ナパージュとか最後の工程カットしてあるので飾りは一切なしですが...実際レッスンで作っていただいたのは、もう少し高さがありません。これ作った時は側面にレアチーズがいってないのでその分高さが違ってきます。模様のように見えるのは桜の花びらです。桜のムース風レアチーズケーキを重ねてます。桜の花びらも入れてます。春らしい優しいテイストのダブルチーズケーキです。(4)最新記事ブログ移転のお知らせ。使用することを禁じます。翌日までに返信メールが届かない方はお問い合わせよりメールを下さい。