肉割烹バル和牛男COWBOY」。豪華な肉刺し盛り合わせといった、極上の肉の旨味を堪能できる料理の数々。貸し切りパーティーや二次会などの宴会にもオススメの「肉割烹バル和牛男COWBOY」をレポートします。ウシロノTweet春といえば、送別会や歓迎会などの宴会が増える時期です。大切な宴会なので、すてきなお店を見つけたいけれど、どのお店を利用したら良いのか悩みますよね。肉割烹バル和牛男COWBOY」をご紹介します。渋谷センター街から少し離れたところに、その店舗はあります。街の喧騒けんそうを忘れる事ができる落ち着いた空間です。肉割烹バル和牛男COWBOY」。2018年7月にオープンし、わずか半年で2店舗出店し、計3店舗を運営中です。名物の肉刺しは、新潟県の牧場から直送、最高級とされるA5ランクの黒毛和牛を使っています。生産者から直接仕入れるため、鮮度抜群で値段もとてもリーズナブル!店内はオシャレなイタリアンテイストで、大人の雰囲気を演出しています。「オシャレ」で「おいしい」この2つが揃っていれば、宴会の参加者もきっと大満足することでしょう。お店の雰囲気アットホームで落ち着いた雰囲気のお店です。デザインもおしゃれで、座席ごとの空間が広いため、女子会や企業・団体様も穏やかな時間を過ごせます。夜になると、窓の外から渋谷の高層ビルが煌いて見えます。ネオンサインの設置を見ながら気分は80年代に、レトロな雰囲気に浸ってしまうほどの心地良さ。店内のテーブル席は30~60名まで利用でき、会社の歓迎会や二次会で使う際には、貸し切りも可能なため、パーティーや二次会で利用することもできます。色鮮やかな和牛が勢ぞろい!見ているだけでよだれが出ます。こちらのお店は、神奈川県にも店舗を展開しているのですが、メニューは店舗で異なるため、お店ごとに異なるテイストを味わえるのも魅力の一つです。今回は渋谷本店の店長に、お店の人気メニューを紹介していただきました。和牛のカルパッチョ前菜は和牛のカルパッチョ。オリーブオイルの香りと果実酢の酸味が和牛を引き立てる爽やかな一品です。噛かむたびに旨味があふれて、食欲が刺激されます。食欲がわき、ビールとの相性抜群なんて最高のアペタイザー*ですね。※アペタイザー:前菜のこと。フランス語では「オードブル」;イタリア語では「アンティパスト」。その他西洋料理では「アペタイザー」といいます。和牛のウニ巻きこちらの和牛のウニ巻きは華やかな見た目で、ビジュアルだけでもぜいたくの極みです。見た目だけでは終わらず、口の中に入れた瞬間、広がるお肉の旨味とウニのとろける味わいは、間違えなく絶品です。お店が厳選した和牛も鮮度抜群で、口の中でウニと和牛の旨味が広がり溶けあいます。お酒好きとお肉好きには堪りません!和牛と鮮馬と国産鶏の5種盛り合わせ見てください。見ているだけで食欲が湧いてきせんか?盛り付けもとてもおしゃれですよね。芸術のような一品です。牛、鶏、馬の肉刺しが階段に乗り、豪華な盛りつけをされていて、食欲をそそる見た目です。食べる際には、ニンニク、タマネギと合わせて口に運ぶと、さらにお肉の旨味を堪能できます。その他にも一品一品を丁寧に説明していただきました。スタッフさんのおすすめのタレにお肉をつけながら、ということで、いざ実食。「ん~~うまい!」甘辛いタレが加わることで、肉の旨味がさらに口いっぱいに広がっていきます。肉がやわらかくて舌鼓をうってしまいます。お酒も進む進む!人気メニューになった理由にも納得。今回は、店長の佐藤さんにお話をうかがうことができました。渋谷なんですが、街から離れて、スタイリッシュな落ち着いた空間を提供できるのはこちらのポイントです。企業団体さまも、女子会ものんびりと楽しんでもらいたいです。-経営において、軸とこだわりは?和牛の食べ方、タレの選び方をプロが丁寧に説明し、お客様をもてなすところです。運営に関しては回転を重視しています。-お肉へのこだわりは?こちらが使っているお肉は全て国産で、食材の衛生管理も徹底しています。お客様はプライベートでも来てくれる常連になってくれています。まとめ上級のお肉をおいしくいただいて、本当に満足できました!サービスもゆきとどいており、説明も丁寧にしてくれるため、心から食事を楽しむ事ができます。アットホームのような落ちつく雰囲気は、居心地もよく、カップル、女子会だけでなく、企業団体の利用が多いのもうなずけました。阿佐ヶ谷!落ち着いたディープなエリアではしご酒!【動物保護を考える】網戸を登ってきた猫と、一緒に生活することになりました。お正月の主役はお餅!?お雑煮や鏡餅の由来や意味とは?お餅の最適な保存方法2020厄年とは?正しい知識で備えよう!厄年にやってはいけないことと、厄年の過ごし方チーズの栄養・カロリー、効果効能。店舗流通ネット店通-TENTSU-はショッププロデュース事業のパイオニアである店舗流通ネットが運営する店舗情報メディアです。私たち店舗流通ネットの社員が、これまでに培ってきた経験や知識・ノウハウを活かし、ライターとして記事を執筆。「どこよりも店舗経営を理解しているメディア」として、専門家ならではの目線で「新しい発見」や「学び」「驚き」を発信しています。Reserved.スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。