△2011/12/10昼過ぎの入店、店内盛況。みな既にごはんにありついている様子。厨房の出入り口まで行ってオーダーする。するとまたおやじが俺に一瞥くれたがひと言もなし。ここ、そういう店?喰う前にメシ不味くすんなや。\(・∀・)/ふたり分くださったタレも旨い。ポイントは化調すねwww「焼きそば」ローメンの大盛り頼んだのに少ないね。思っていたらこれが焼きそばだった。麺をローメンに代えたこれになると思う。いうのが好きな人は好きだろう。俺の好みとは相容れない。今まで食べてきた中で最も提供時間を要したと思われるローメン。スープ系のくせに麺には若干腰がある(というか腰が残っている、か)。デフォルトでは味がかなりあっさりしているので誰でも行けそう。調味料を好みでぶっ掛けてもなかなかあっさりからは逃れられず、ガツンとしたジャンクローメンにはならない。俺はローメンが好きだ。媚びを売るなんぞどうにもよくは思えない。云ってすごすごと帰って行く、そういうローメン作っていっておくんなまし。全ローメン提供店もっとも大切なのは伊那市民がローメンが好きという一点に尽きる。そんな山国の寒村の局所地域密着食が他所の歓心を買おうと尻尾振るのはやめよーぜ。他地域の、参加者たちの嗜好を全面的に理解しろよ。ひるぜん焼そば(ちなみに八戸せんべい汁は三位)一位の結果は初回より、焼きそば、焼きそば、ホルモン、焼きそば、ホルモン、焼きそば、という順番。ホルモンやらもつ煮、煎餅といった食感食品の強いこと強いこと。だいたい、屋台という提供形態といい、野外という状況といい、家族いっぱいという状況といい、イベントの開催条件自体が喰う側にも、作る側にも焼きそばに完全優位じゃん。(って、俺、屋台焼きそば嫌いだけど。「ブラジリアン牛串」が最有力の安価でうまくてグランプリ向きの食べ物だってことですよ。甘め甘めの濃い目濃い目こそ至上でしょ、そういう味付けもローメンは不利だよなあ。放送日:2017年9月13日(水曜日)伊那市美篶の飲食店萬楽は、地元で栽培した生キクラゲが入ったローメンを10月から提供します。東春近でキクラゲの栽培をしている北原利道さんが、美篶の飲食店萬楽に持ち込み何かにつかえないかと提案しました。店主の正木金内衛さんがローメンに入れて食べたところ食感が良く相乗効果があるとして新たにメニューに加えることにしました。北原さんは、3年前から新たにキクラゲの栽培を始め、JA上伊那の直売所に出荷しています。キクラゲは、ビタミンDが多く含まれコリコリした食感が楽しめローメンとの相性も良いということです。萬楽では、10月から700円で提供を始めるということです。