森本聡子さんが開発に携わり、是非このラーメンを知ってもらいたいという声をいただいたので、取材にやってまいりました。昨今ではお酒を飲めない、飲まない若者が増えているという。お酒を飲めない者が割り勘負けする...なんて事から、飲み会に参加する事を遠慮しているかもしれない。業界トレンド本日は「からあげグランプリ」2年連続金賞受賞している下総中山「鶏男」に来ました。2013年12月にお店をオープン、2015年に金賞受賞し、1号店OPENから半年後には2号店をオープン。鶏男の成功要因は?なぜこの立地での開業をしたのか。その商品に対する思い...「からあげグランプリ」2年連続金賞受賞!下総中山「鶏男」の成功の秘訣はマーケット調査2017-06-08「質問です」たまごでとじない、ソースでもない「カツ丼」をご存じですか?その答えはタレカツ中野店に。新潟市のご当地グルメ、「新潟カツ丼」として地元で愛され続けているソウルフードです。都内の人の胃袋をガッチリ鷲掴みにしている「タレカツ中野店」は、タレカツブランドを都内に4店舗展開し、この度2月に新...「質問です」たまごでとじない、ソースでもない「カツ丼」をご存じですか?その答えはタレカツ中野店に。DOUGENZAKA」にきています。体験レポ人が密集する場所が得意ではないハム子。思いきって“餃子フェス”に参加してみた。当初抱いていたフェスに対する勝手なイメージ。何か裏があるのではないか...。「5坪」は北海道に3店、六本木に1店の計4店舗を展開。近年注目を浴びている燻製。」にお邪魔してきました。店内はオーセンティックなBarのような装い。燻製に合うお酒を数多く取り揃えています。大宮アルディ―ジャのホームタウンの「NACK5スタジアム大宮」、通称ナクスタで食べられるスタグル情報をお届けします。燦々(さんさん)」へ。料理はもちろん、イケメンスタッフがおもてなしをしてくれる、噂のお店。毎日違う種類のお花を飾るという、細かな気づかいもうれしい。ある「The6Market」のご紹介と運営について、店主の菊地晶之さんにお話しを伺いました。名古屋のラーメン屋について、各店の味と立地の観点からも語ります。多種多様なラーメンジャンルは不問として、僕の大好きなラーメン屋ランキングをご紹介。知る人ぞ知る、超コアなお店もあるかも。テレビでも注目をあつめ、噂ではかなり大きめの唐揚げだと聞いていましたが、想像を超えるボリューム。今回はお店にお許しをいただき、できたての唐揚げのサイズと重量を計測。粕やん東銀座の印度料理専門店「ナイルレストラン」。土地勘のない場所だとなおさら。見知らぬ土地で右も左も分からずウロウロ...。口コミサイトなどのネット検索では、店は出てはきますが、判断材料がありません。インタビューメディアで人気のパクチーバル『シラントロ』に、パクチストではないパクチー初心者がお邪魔し、パクチーブームの実情を伺いました。スペインとメキシコ料理がベースの大人の隠れ家酒場。「野毛」はノスタルジックな飲み屋街、しかし同じJR線の桜木町でも、線路の反対側は夜景がきれいなTHE・横浜「みなとみらい」。そんな野毛の飲み屋街で最も熱い「ゴールデンもつ」「三幸苑」「もつしげ」で昼飲みしました。冬の土用の丑の日|50年以上続く老舗うなぎ料理専門店「新宿うな鐵」。恵比寿店」を出店した。恵比寿駅から徒歩2分、日本らしさを感じる玄関。グルメレポ1月16日は「禁酒の日」。1920年のこの日、アメリカで「禁酒法」が施行されたことに由来するようです。お酒好きな私が、”禁酒日”にお薦めのノンアルコールドリンクをレポートします。ESOLA(エソラ)仙川』。元店舗流通ネットの「トップ営業マン」木瀬雄也氏が独立し、2016年4月5日にオープンした。10年間にわたり飲食店の出店サポートを携わってきた木瀬氏が、一大決心をして起業。ホスピタリティ懐かしの『レトロフード自販機』。ハンバーガー、そばなど、熱々の食べ物が出てくる画期的な機械。今やその自販機を求め全国を行脚するマニアも多い。ラーメン日本最大級のラーメンイベント「東京ラーメンショー」。第1回から毎年欠かさずに訪れてきた無類のラーメン好きが今年のラーメンショー事情をレポート。インタビューオトコは黙って肉祭り。各種メディアも注目の聚福楼の話題のメニュー「羊の背中の丸焼き」そのデカさは僕たちの胃袋の許容をはるかに上回るインパクト。「肉」というより、そのままのワニ...。田吾作」で店通阪神会を楽しんできた話。田吾作」で飲んで語りました。田吾作」で店通阪神会を楽しんできた話。12席と大きい店ではないが、ラーメンのスケールは小さくない。サードウェーブ各店舗をはしごしてレポートします。エリアハマスタ周辺で食べに行きたいお店をご紹介します。夜もいいお店があるんだな~。関内周辺のラーメン店さんと、ハマスタから15分ほどの焼き鳥屋さん(店舗名と場所はお問い合わせください。食欲の秋、秋サバがおいしい季節。Wabisuke』さん。ヘルスケア「ヨガ」×「飲食店」の異色のコラボ「代官山ベリーファンシーのパンケーキ×EMIYOGA」のイベントのご紹介。素敵な空間でヨガを体験し、イベント限定のパンケーキセットをいただける。?2016-09-16日本初上陸!!表参道のロブスターロール専門店に行ってみて勝手に儲かってるか予想!?してみた。人気店に行くと気になること”この店どれくらい儲かっているのか?”。LOBSTERの儲けを予想してみました。ロブスターロールが980円。3尾分のロブスターが...日本初上陸!!表参道のロブスターロール専門店に行ってみて勝手に儲かってるか予想!?してみた。ホームを上がり左手に見える新橋ビル1号館。その地下街に居酒屋、BAR、食事処、飲食店が並ぶ中『南1号店』。豪華で華やかで、スーパー美味なパフェ「寿司パフェ」。この寿司パフェの素晴らしさを皆さんに知ってもらわないことには、パフェ作成にご協力いただいた「びっくり寿司」さんの暖簾は二度とくぐれません。Bear」さんに、甘党も納得のローカロリーパフェを作ってもらいました。気の向くままに、食べたいものを食べたいだけ食べる「ゆうじのグルメ」。焼肉・炭火焼・お食事の『正泰苑』で、ひとり焼き肉をいただく。外観の老舗感からは一転、綺麗な店内。旅行・ご当地グルメスタジアムとも呼ばれる、茨城県立カシマサッカースタジアム。そんな鹿島のスタグルの中から、おすすめメニューを4つご紹介。サッカーはもちろん、スタグル目的だけでも十分に楽しめるスタジアムです。ヨコハマノスタルジック酒場』周年感謝イベント。(せい)」限定サービス品『熊本復興支援!天草産マダイ刺』とイチオシの『肉寿司』を注文。ヨコハマノスタルジック酒場』スタンプを集めて豪華景品があたる大チャンスということで、再びハマ横丁をリポート。かき氷の機械を持て余しているなぁ~。凍らせて美味しくなるものはないかなぁ~。ハマ横丁内のどこのお店でも、スタンプカードをもらうことができます。miyabi様にお邪魔して調査。飲食店の経営者向けの記事を執筆に活用しているエディトリアルカレンダー。この「〇〇の日」というのが、日本人は大好き・・・。6月28日はパフェの日。パーフェクトなパフェを作ってみました。その最後に残るのはいつも決まってかんぴょう巻きとかっぱ巻き。やは...びっくり!寿司職人が巻く細巻きはこんなにうまい!2016-06-21【父飲みを促進しよう!】生まれて初めて父の日を祝ったら、社会人としての学びが沢山あった話。タイアップ父の日はお父さんとサシ飲みしよう!普段は感謝の気持ちを伝えられない息子・娘が「父の日は父親と飲む日」として、お父さんを誘いやすい文化が根付いたらいいですね。何をしていいかわからず「父の日」を祝った事はありませんでしたが、社会人になって初め...【父飲みを促進しよう!】生まれて初めて父の日を祝ったら、社会人としての学びが沢山あった話。レシピ視認性ゼロ!オムライス専門店。神奈川チネチッタはローマの映画撮影所をイメージした建物が立ち並ぶ小旅行感を楽しめるグルメスポット。シリーズ中野は色んなお店がある。南口周辺を散策してみよう。中野サンモール商店街。自慢の石窯で焼く絶品「マルゲリータ」。エンタメ住みたい街!?新小岩。女性1人でも入りやすく、店員さんも皆様素敵で超絶人気のパスタ屋さん「フォークダンス」。店舗流通ネット店通-TENTSU-はショッププロデュース事業のパイオニアである店舗流通ネットが運営する店舗情報メディアです。私たち店舗流通ネットの社員が、これまでに培ってきた経験や知識・ノウハウを活かし、ライターとして記事を執筆。「どこよりも店舗経営を理解しているメディア」として、専門家ならではの目線で「新しい発見」や「学び」「驚き」を発信しています。Reserved.スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。