鴨鍋は一番の好物だわ〜。鴨ってどうしてこんなに美味しいんでしょ。柚子たっぷりと一緒に。ボルドーワインが、また鴨鍋にあうんだよね。この日は調子にのって飲み過ぎた。私は、ワインボトル半分が適量で。それを越えるとだいたい飲み過ぎになっちゃう。この日、このボトルを半分飲んだ上に、もうちょっと飲んじゃったのだ。後ですご〜い頭痛がしちゃった。お酒は適量を必ず守らないと。飲んで気分よく酔っ払うと、ついつい適量を超えて飲んじゃうから気をつけないと。鴨鍋の出汁の残り再利用のうどん。それと砂肝の炒め物と、厚揚げの炙ったの。前日に東陽町のお肉屋さんで買ってきた豚肉で作った煮豚。お肉屋さんのおかみさんに教えてもらったレシピで作ってみたけど、なかなかいける。柔らかくて美味しかった。それに、お味噌汁と、フムスペースト、それにバゲット。フムスは、ひよこ豆をペーストにして、タヒニやオリーブオイルと混ぜて作った。フムスって美味しいな。春はそこまで~21日(金)曇りがち~20日(木)街の様子~19日(水)春の兆し&鍋パーティ~18日(火)また1週間始まる~17日(月)月別アーカイブはてなブログをはじめよう!himekaguraさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。