テイクアウト長崎県大村市にあるからあげちきちきでテイクアウト!パーティー/お弁当に。「鶏トロ丼」が登場しました。今回の新商品なぜ、「鶏トロ」と呼ばれているのか?使用する肉は、鶏肉の肩肉と呼ばれる部位で、むね肉と手羽元の間に当たる部分です。肉質はとても柔らかく肉の食感はむね肉に近く、皮の部分には脂がしっかり乗っていて口当たりが柔らかく、噛むとジワッと油が出てきます。その油が甘い!こんな特徴が「鶏トロ」と呼ばれる所以です。豚トロと違って油っぽさは無く、いつまでも食べていられるお肉です。「丼」にするために、この上質な肉に更に一手間かけます。特性の甘ダレを絡めます。最高級砂糖の和三盆を使用して、タレを完成させました。高級砂糖と言うだけあって、高いです。思い切って使いました。見事に「ワンチーム」になったのです。ラグビー日本代表の要がリーチマイケルであるように、鶏トロ丼の甘ダレの要が和三盆だったのです!こうして、7カ月かけて試行錯誤しながら完成させた鶏トロ丼!ちきちきの自信作です!一度食べてみて下さい!ちきちきの唐揚げが大好きな貴方なら、絶対!満足できる味です。