りんご屋店長の青森グルメと、時々、観光ブログりんご屋店長の青森グルメと、時々、観光ブログ青森県弘前市を中心に食べ歩きした美味しいお店やグルメを紹介する個人ブログです。17:22categoryちょっとお高め小料理屋JUGEMテーマ:グルメずいぶんご無沙汰の投稿となってしまいました。コメントなど頂いていた皆様、楽しみにされていた皆様すみません。相変わらずの投稿頻度になるかと思いますが、よろしくお願いします。今日は、だいぶ前に新年会で使った「ふぐ新」さんをご紹介します。ふぐかアンコウを食べたいという希望で、アンコウが見つからないのでふぐ新さんになりました。↑は白子焼き↑は鍋でシャブシャブ用のふぐです。10:12categoryちょっとお高め小料理屋JUGEMテーマ:グルメ先日のことになりますが仙台より来客がありました。志乃家」に行ってきました。17時開店にもかかわらず、5分前に入店しちゃいました。時間もないことなのでおまかせコースで注文しました。山菜シーズンなので旬の山菜がお通しででてきました。珍しい山菜もありましたが、名前がわすれました。味噌も出てきて、仙台のお客さんが大絶賛していました。ここはなんといっても新鮮な魚介がウリです。今日も九六島のサザエをはじめ新鮮な魚が並びました。このほかにも焼き魚などでてまいりましたが、私の好きな旬の焼き竹の子が最後に。熱々に焼けた皮をむいてホクホクの竹の子を酢味噌につけていただきます!青森の旬を堪能していると、あっという間に時間となり急いで弘前駅に向かいました。なかさん」をご紹介します。私はこちらに移ってからしか行ったことがありません。今回はとある団体の会合で利用し、コース料理でした。お高めなお店らしく、上品な味付けと手間をかけた料理が次々と運ばれてきました。なんと言ってもこちらの名物は「うなぎ」です。今回のメインもやはりうなぎの蒲焼。焼き上げられて、タレも濃すぎず上品な味付けでと〜ってもおいしくいただきました。ほとんどが接待や会合での利用ですが、ごく稀に「うなぎが食べたい!」というときに家族で行きます。コース料理以外でも単品でも頼めるし、ランチもやっているようです。中三」の系列店(いいかたが間違ってる?)です。