そもそも、なんで大鍋で2人分の食事を作る必要があるのかというと、翌日の弁当を一緒に作るので、いつも4人分作っているから。鋳物の良さは前から知ってるが、重いしメンテ必要だしで、毎日気軽に料理したい人なのでT-Falみたいなので十分で、鋳物系はあえて避けていた。いわゆる鍋が買えないので、これを機にダッチオーブン買ってみるのも良いかもなと。ステンレスの鍋という選択肢もあるだが、日本にあるような無水鍋は無く、多層ステンレスはあまり興味がないし、圧力鍋は、我が家には、そういう用途があるのか分らず、アメリカでダッチオーブンと言われてる大鍋を便利だと思ってたので、きっとダッチオーブンが合うんだろう。出来ないのは野菜炒めとかチャーハン的な物だし、新しい大きいフライパンでなんとかなるかな。調べると、高級品のルクルーゼ、ストウブか、廉価なロッジが良いようだ。大鍋が$50で買える。日本の1/3かな?料理の仕上がりはハッキリ言ってルクルーゼと変わらない、というレビューが殆ど。アマゾンのレビューを見ると、チップ欠けしてたり、釉薬の塗り漏れがあったりと、中国の直営工場とはいえ、品質にバラツキがあるようなのでパス。底が丸いのは良いんだけど。ルクルーゼ、ストウブはフランスから来るので、日本と値段は変わらず。機能的にストウブの方が優れてるようなのと、元々ルクルーゼのデザインが好きでないので、ストウブを買う事に。デザインが好きで昔から気になってたのだが、直ぐに必要なので日本からの通販は断念。素直にAmazonで買おう。Quartをポチる、クリスマスシーズンが値下がりしてるし。このQuartがいつも悩み所で、大きさが良くわからん。鍋の直径だとサイズイメージできるんだけどねぇ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。WordPress.。