甘平(かんぺい)熊本の甘平が超絶ウマい甘平は不知火と西ノ香の交配種で平成19年に品種登録されたみかんです。食味はムチムチという感じで、果肉の密度がすごいです。中の薄(じょうのう)は限界まで薄くて、とろりと溶ける感じです。元々は四国発のこの柑橘、最近は全国に広がりをみせています。今回は柑橘処、熊本産です。熊本はデコポンや紅みかんなどおいしい柑橘の名産地、その熊本で甘平を作るとどうなるのか興味津々でした。甘平の父親、不知火は熊本発祥のデコポンですからある意味里帰りですネ。食べてみて、ムムム、やはりその味は圧倒的でした。果肉の密度の濃さ、凝縮された甘み、糖度はほとんど14度以上でした。何よりも食味が良くていくらでも食べたくなります。