2016年1月11日さつま芋、里芋が沢山採れたので畑に穴を掘って埋めました。芋類は掘り出したままにしておくとスカスカになってしまいます。冷蔵庫に入れるには多すぎるので昔ながらの方法で土に埋めることにしました。種イモになる分を取っておかないと次の年が困ります。私の子供の頃にもさつま芋を畑の隅に埋めていました。その芋をこっそり掘り出して焼き芋にして食べたものです。今でも、この辺りでは埋めて保存しているのを見かけます。畑のなかに小さい土山があって頭の方から藁が出ています。私も見様見真似で穴倉保存をしてみました。この方法で良いかわかりませんが自己流です。畑の隅に50cmほどの穴を掘ります。次に掘った穴に稲藁を敷き詰めます。敷く必要もないという人もいましたが、私は藁を敷きました。敷いた藁の上に芋をおきます。芋はばらさずにくっついたままの方が良いらしいですが、すでにばらしたあとだったのでそのまま埋めました。芋の上に藁をかぶせてます。このかぶせ方が雑だった気がします。最後に土をかぶせて閑静です。他の人の畑をみると藁が帽子のように飛び出していますが、私の場合は全部土に埋まっています。判りませんが今年はこれで試してみましょう。藁ではなくて杉の葉が良いとも聞きました。杉の葉を取るのは容易ではありません。稲藁は納屋に一杯あるり手軽なので、今回は稲藁です。取れ過ぎた野菜は保存に困る時があります。大根などは干しておくと水に戻して煮付けなどに重宝します。芋類は今回のように土に埋めると良いそうです。穀物、豆類はしっかりと乾燥すると大丈夫ですよね。葉物は・・・あまり保存か効かないです。乾燥野菜やピクルスなど色々とやってみると面白いかもしれませんね。3条申請の許可がおりました農地法3条申請の許可がおりました。3月末に申請を行い、4月16日に現地調査、そして27日にようやく許可がおりました。あとは登記の移転を行うだけです。今回は起農からだったので申請が面倒でしたが、次回からはもう少しスムーズに行けるとおもいます。次回があればの話ですが。農地購入に向けて農地購入のために農業委員会に三条申請をしました。提出する書類は次のようなものでした。3条申請に関する誓約書。私の場合は起農の申請も同時にしないといけませんでした。農業を始めるという事で起農計画書を提出します。今日は農業委員会が申請地の視察があり、私は立ち会いました。会といっても特に何もなく、少しばかり質問があってすぐに終わりました。農業委員会の方々は他の購入予定地も見て回るようですが、私は1ヶ所の立会だけで終わりました。菜園イチゴの植え替えをしましたイチゴの花が咲き始めました。花が咲き始めて植え替えをするのは如何なものかと思いますが、いつも遅ればせながら・・・という状態です。本当は秋口、寒くなる前あたりが良いということですが、その頃はいつも忘れていて花が咲き始めて慌てます。最初の稲作も滞りなく終わり、新米も頂きました。自分で作ったお米、ご飯は格別な味でした。この辺りで今年の稲作の総括をしておきたいと思います。本発祥の地とはどこでしょうか。霧島の山深くに川から温泉が湧きだしているところがあります。吾平山陵に祀られているのは鸕鷀草葺不合尊(うがやふきあわずのみこと)です。さつま芋、里芋が沢山採れたので畑に穴を掘って埋めました。メダカを飼っています。飼っている・・・というよりも、「います」かな。