TWISTみじん切りにしたガーリックを無駄なくきれいに集めることができ、ナイフなどの先ですくって直ぐにそのまま調理に使用できます皮むきの際は、ガーリックツイストの本体の底で何度かニンニクを叩くことによって、簡単に皮をむくことが出来ます今までの使い難かったガーリックプレスなどの専用ツールに、代わりガーリックのみじん切りをもっと素早く、簡単にきれいに作れるよう設計されています素材はポリカーボネートなので丈夫でお手入れし易く刃は丈夫で、直接触っても安全ですニンニクやごま、鷹の爪などを調理中にサッとみじん切りにしてご使用頂くことが出来ます使用後は水で洗い流して自然乾燥させる簡単なお手入れだけです。