東京の片隅で、ぼんやりと暮らす飲食の女。半額になっていた鯖の半身を塩焼き。パックから出したら濃いめの塩水で洗いよーく水気を拭き取る。塩少々を振り、しばらくおき再度水気を拭き取って切れ目を入れ、魚焼きグリルへ。新しいガステーブルが来てから、焼き魚の登場回数が増えたかも?鯖を焼いている間に大根おろしを作ろうと思って、野菜室から5〜6cm残った大根を出したんだけど、急に気が変わってこんなサラダにしてみた。細くスライスした大根と貝割れをオリーブオイルとポン酢で和えただけの簡単サラダ。野菜の高騰が続いていて、ため息ばかりなんだけど、価格安定の貝割れには助けられている。ランキングに参加しています。よろしかったら、ご協力ください。クリックしていただけるとうれしいです。[メンバー]ryuji_s1さん、ありがとうございました。塩してグリルで焼いただけ。スライスして会えただけ!です。29最新の記事へアーカイブ最近のコメントContactランキングに参加しています。よろしかったら、ご協力ください。クリックしていただけるとうれしいです。