LESSON」を開催しました。今回は、雑誌やテレビなどでも活躍中の料理研究家でソムリエの島田まき先生をお迎えして「秋のフレンチプレート」にチャレンジしました。以上の3品を作りました。今回は、専攻科の学生も初参加してくれました。試食タイムでは、「ピーマンに火を通さないのに美味しい~♪」と学生たちの声。後期のスタートも笑顔がいっぱいでした。島田先生の笑顔もとてもステキでした。東京都中野区中野3-43-16。