Seoul拡大する◆店内イメージパース地図を拡大・印刷する「bills」二子玉川は、オーストラリア・シドニー、イギリス・ロンドンに次ぐ、ビルにとって「3つめの“ホーム”のようなレストラン」がコンセプト。内装は、国内店舗では使用されていなかった温かみのあるピンクを基調としたテーブルやビルの自宅と同じオリーブ色のソファ等、ビルが二子玉川の街の雰囲気に合わせて1つ1つこだわり抜いて選んだ、色彩豊かなインテリアが揃う。二子玉川の暖かな日差しと爽やかな風が心地よく吹き抜けていく開放感のある天井、ビルの自宅に招かれた様な、スタイリッシュでリラックスして過ごせる、ぬくもり溢れる空間。★「bills」とは...1993年に、オーストラリア・シドニー郊外のダーリングハーストに1号店をオープン。ビルの作り出す料理は、独創性を持ちながら新鮮な素材を活かしたシンプルさが特徴。彼の名を一躍有名にした「オーガニックスクランブルエッグ」は、海外有名紙で“世界一の卵料理”と評された続きを読む「bills」二子玉川は、オーストラリア・シドニー、イギリス・ロンドンに次ぐ、ビルにとって「3つめの“ホーム”のようなレストラン」がコンセプト。内装は、国内店舗では使用されていなかった温かみのあるピンクを基調としたテーブルやビルの自宅と同じオリーブ色のソファ等、ビルが二子玉川の街の雰囲気に合わせて1つ1つこだわり抜いて選んだ、色彩豊かなインテリアが揃う。二子玉川の暖かな日差しと爽やかな風が心地よく吹き抜けていく開放感のある天井、ビルの自宅に招かれた様な、スタイリッシュでリラックスして過ごせる、ぬくもり溢れる空間。★「bills」とは...1993年に、オーストラリア・シドニー郊外のダーリングハーストに1号店をオープン。ビルの作り出す料理は、独創性を持ちながら新鮮な素材を活かしたシンプルさが特徴。彼の名を一躍有名にした「オーガニックスクランブルエッグ」は、海外有名紙で“世界一の卵料理”と評されたほど。Waikikiをハワイ・ワイキキにオープン。Seoulをオープン。そのリラックスしたスタイルと新鮮な素材の味を生かした料理は世界中の美食家から愛されている。彼の明るく、Easygoingな料理への姿勢は、「bills」が長く愛され続けている大切な要素である。