記事ジャンルadminTwitterFacebookレシピ本がついに発売!予約受付中!熱々のご飯に卵をパカッと割っていただく「卵かけご飯」。みなさんも一度は食べたことあるはず。小腹が空いたときや準備でなにかと忙しい朝のご飯にもぴったり。同じ組み合わせばかりでは飽きてしまいますよね。味噌の塩気とコク、ネギのシャキッとした食感を卵が包み込む「ネギ味噌卵かけご飯」。卵が全体の味をマイルドにしてくれるので、スルスルっと食べられますよ!朝からガツンとしたものを食べたいときにもおすすめです。材料(A)を混ぜ準備しておく。白ねぎを小口切りにする。フライパンにごま油を引き白ねぎを軽く炒る。ごま油がない場合はサラダ油でもOK。ごま油を使うことで風味も旨みもグッと増すので、持っていない人はこの機会にぜひ、購入してみては。(A)を加えて水気が飛ぶまでさらに炒める。完成!茶碗にご飯を盛り、卵黄と炒めた(A)と白ねぎを乗せ、お好みで醤油をかけたら出来上がり!卵黄が香ばしいネギ味噌の旨み引き立てます。白ねぎのシャキシャキとした食感もたまりません。