精米歩合40%の大吟醸。お酒を袋に入れてつるしあげ、自然に垂れてくるお酒・雫酒。その一番旨み・酸味などのバランスなどの良い中の部分だけのお酒。使用酵母は(カプロン酸エチル系)「協会1801号」。甘いリンゴのような華やかな香りに酔いしれます。名前:タイトル:メールアドレス:URL:本文:パスワード:非公開コメント:管理者にだけ表示を許可するプロフィールAuthor:酒屋のなっちゃん3人の愛娘と毎日格闘の日々。お酒との出会いが唯一の趣味。きき酒師の資格も早々に所得。自分の感性でこだわり抜いた酒ブログです。http://www.yygenki.com/こちらにて↓足跡残せます。コメントも入れられます。元気の素♪ありえない日々HAZEL*路地裏リブレットしゅらば。