ナミガイ(波貝=白ミル貝)【かぎけんWEB】ナミガイ(波貝=白ミル貝)【かぎけんWEB】ナミガイとは、オオノガイ目キヌマトガイ科の二枚貝です。オオノガイ目キヌマトガイ科の大型の二枚貝です。通称、シロミルガイ(白ミル波貝)と呼ばれます。私たちが通常、ミル貝(本ミル)と思って食べている貝は、実はこの貝の場合が多いです。水管が黒いミル貝に対して、白ミル貝と呼ばれます。ミルガイが枯渇したためナミガイが代替品として使われています。灰白色で楕円形の薄殻から長い水管をダラーっと伸ばしたものが魚売り場の水を張ったトレーに入っています。食用となる貝で、水管部分を生または、茹でたものを寿司や刺し身にして食べます。した歯ごたえと甘みがあります。天敵:ヒトデ、タコ米大西洋岸に生息する禁煙のグイダック(Geoduck)は160年以上生きる長寿動物です。白ミル貝握り、2010年5月23日ミル貝入り刺身盛合せ−帆立貝(左上)、ホッキ貝(下)、ミル貝(右上)2014年1月5。