お豆腐入れるんですね。雑誌で旅館のおかみさんが「お豆腐を入れると冷えてもやわらかい」と言ってたのを思い出しました。分量がわからなかったんですよね。活用させていただきまーす。白玉ふにゅふにゅでおいしいですよね。私は黄な粉だけのやつがおきにいりです。白玉はやっぱりデザートだけのものなんでしょうか。なんかお吸い物とかには入っててもおいしそぅですよね。だれか試してみた方いませんか?気になります。PM小学校の時の給食に、餅の変わりに白玉入り雑煮が出ていました。京都なんで、白味噌でした。それから白玉が好きになりました。包丁ごよみ」という本に白玉が載っていて、そこでは砂糖をかけて出してまして。昔は砂糖が貴重品だった事を思えば、極上のデザートだなぁって思って真似しました。キンキンに冷やして高価な和三盆糖を奮発wシンプルで美味かったです。缶詰フルーツと一緒にサイダーに泳がせるなどの食べ方も楽しいし豪華でいいですが、はるか江戸の昔に思いを馳せつつ砂糖で食べるのもアリだなあなんて思いました。お吸い物ですか、おもちみたいな扱いでぃぃのですね!!!やっぱり絶対ふにゅふにゅでおいしいと思います!こんど試してみますー。AM春に摘んで冷凍保存していたよもぎを混ぜて杏仁豆腐と一緒に食べました。しておいしかったですよ。白玉って作りおきが出来ないのが難点ですね。白玉大好きです!いつも水も白玉粉も目分量で作っているので、食べきれない時もあります。そんな時は私はタッパーに入れて水をはって保管します。夕食後に「あー今日はデザート無いな!」と落胆しても前日とって置いた白玉を見つけて幸せに...!!!少し硬めに茹でるのが良いかもしれません。PM新作でフルーツトマトのソースを作り上にバジルソースをかけてみました。パスタのようですがかなり旨いです。PMお味噌汁にもいれますよー。それ用のが売ってたりします。しらたまというかドーム型なのですが・・・おいしくて好きです。AMこの前かに缶のつゆをきって白玉に混ぜ込んでお吸い物の中に入れたらかなり懐石風に仕上がっておいしかったぁ。AM白玉粉を電子レンジで加熱してつくるのもポピュラーなようですが、捏ねて包んでゆでるだけで大福もできますよ。ごま大福ですご参考までに・・・、http://www.otsukifoods.com/cook_gomadaihuku.htm作るのも楽しいし、ごまともち米の風味たっぷりの大福生地がうまー!!です。AM白玉に大根下ろしを乗っけてお醤油かけて、薬味(柚皮、七味唐辛子etc..)を加えて食べると、あっさりしていていくらでも白玉が入ります。大根下ろしのおかげでお腹ももたれませんよ。PM衣をつけて、油で揚げると美味しいですよ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。Postsスレッドがなければ切れません。