来年ということで、残念がっている方も多いと思います。いえ、関東以外では実は「ペヤングショック」はそれほど大きくないのが現状。全国的に見ると、日清UFOや明星一平ちゃんなどの大手勢力が幅をきかせていますが、北海道はその状況が大きく異なります。北海道では「やきそば弁当」が王者として君臨しているからなのです。やきそば弁当パッケージ「やきそば弁当」とは、マルちゃん(東洋水産)が製造するカップ焼きそばのブランド名。地元では「やき弁」と略され親しまれています。弁当という名前がついていますが、これはパッケージに厚みがあるため弁当箱のように見えることから名付けられたとのこと。そんな北海道でトップシェアを誇るカップ焼きそばを、北海道出身の私が実食しながらご紹介します。開けたところ中に入っているのは、かやく、ふりかけ、液体ソース。普通のカップ焼きそば......と思いきや、ふりかけのとなりに粉末の中華スープがついています。ふりかけと中華スープこの中華スープ、実は湯切り時のお湯をそそいで作ります。普通は湯切りしたお湯を捨てますが、そのお湯を中華スープに利用するのがやきそば弁当クオリティ。思うかもしれませんが、これがいい味だしてるんです。