ある「すずき内科クリニック」の鈴木馨医師のブログです。病気の説明や私の趣味などを語っていきたいと思います。1ふすまパン私は平成24年秋から急に糖質制限ダイエットに目覚め、実行し始めました。4年間続けているわけです。意志が強いというわけではなく体が楽だから続けられるのです。食後の眠気、だるさ、食後3時間ほどで襲われる猛烈な空腹感がありません。糖質を摂ると、これらの症状に襲われ、やっぱり糖質制限食を続けようと思うのです。皆さまに糖質制限食をお勧めすると、よく言われることは「それじゃ、何を食べれば良いの?」とか「食べるものないんじゃ」ということです。夕食にかんしては割と簡単です。ご飯、麺類を食べずにおかずだけ食べれば良いと答えれば何となくイメージできます。朝、昼に何を食べれば良いかが問題となってきます。私は以前からご紹介している「ふすまパン」などを毎朝、時には昼にも食べています。ふすまとは小麦の外皮のことです。お米のぬかに相当する部分です。ふすまを取り除いて真っ白になった実を小麦粉にします。ふすま粉には食物繊維、蛋白質が多く含まれ糖質は8~9割カットされています(少しは含むということですが)。それでは私が食べている実物をお見せします。これがふすまパン一斤です。これをまず8等分にして1食分としています。朝は更に半分にして(16分の1斤)ハムやチーズをはさんで食べます。ゆで卵も食べています。昼食にはこれくらい大量のマヨネーズをかけて食べています。マヨネーズも糖質制限食です。Top↑プロフィールAuthor:すずき内科クリニック名古屋市瑞穂区のすずき内科クリニックの鈴木馨です。