Recipe"スタートしました。詳しくはリチャレンジ・パートナーズページをご覧ください。(2013年6月1日更新)●お酒に合う一品はこれ!B級グルメのレシピをご紹介します。簡単にできるので是非つくってみてください。[サラダ]コンビーフに温玉、サラダというよりちょっとしたメインディッシュですね。トーストなどのトッピングにしてもいいかもしれません。【調理法】1水菜を5cm幅に切る。玉ねぎをスライスする。2器に卵、熱湯を入れてホイルをかけて20分程度置き半熟卵を作る。3ボウルに玉ねぎ、コンビーフ、★を入れて混ぜる。4器に水菜、3、を盛り付け2をのせて出来上がり。水菜のはりかり感を失わないようしっかり冷水につけていただきましょう。[炒めもの]お肉の代わりにこんにゃくを加えてボリューム感を出しています。お弁当のおかずにもいいですね。【調理法】1長ねぎをスライスする。こんにゃくを手でちぎる。2フライパンに油をひき1を入れて炒め★を加える。3溶き卵を加えて和えたら塩こしょうで味を調え器に盛り付け出来上がり。想】たまごが全体をまとめているのでとてもいただきやすいです。[鍋もの]水菜の歯ごたえも一緒に楽しめるお鍋です。【調理法】1豆腐、水菜適当なサイズに切る。2鍋に★を入れて煮立てたら1、豚肉を入れて蓋をする。3さっと煮たてたら、ぽん酢、レモン汁を添えて出来上がり。水菜はあまり加熱しないよう最後に加えてくださいね。[焼きもの]お餅をチンして柔らかくしてからフライパンで焼く一品。納豆もトッピングしているのでしっかりいただけるメインディッシュです。【調理法】1餅をさいの目状に切る。ボウルに入れてラップをしたらレンジで加熱する。2納豆、かつおだしをくわえて混ぜる。3フライパンに油をひき2を入れて両面を焼く。4おろし大根、のりをのせて醤油をかけたら出来上がり。新しいお餅の食べ方ですね。おろし大根があるとさっぱりいただけます。[焼きもの]お気に入りのだしまき、本日は高菜を加えました。ご飯のお供に最適の一品ですね。【調理法】1ボウルに卵、高菜、★を入れて混ぜる。2だし巻き用フライパンに油をひき1を入れて焼く。3小さく切り器に盛り付け出来上がり。塩気が高菜にしっかりついているので味付けはほんの少しで。[揚げもの・天ぷら]揚げたてのたらに野菜あんかけ、、これはいいですね。たらがあんにしっかり絡んで美味しくいただけます。【調理法】1ピーマン、しめじ、にんじん、玉ねぎを適当なサイズに切る。2小鍋に【甘酢だれ】を加えて煮立ったら1を入れて煮る。水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。3たらを小さく切り塩こしょう、片栗粉をまぶす。4フライパンに油を多めにひき3を入れて揚げ焼きにする。5器に4をのせ3をかけたら出来上がり。想】これはご飯のおかずに最適です、、お弁当に入れてもいいですね。[鍋もの]暑くなってきたこの季節、鍋物もなかなかいいですよ。辛めの鍋を汗かきながら、、からだもホットです。【調理法】1熱湯に豚もつを入れて下茹でし臭みを取る。2鍋に水、〔辛味噌スープ〕を入れて煮立てたら1、しらたきを入れて煮る。3もやし、にらを加えて出来上がり。想】もつはもちろん、にらの美味しさが引き立ちます。[前菜・一品もの]きゅうりを塩麹に漬けて冷やすだけ。【調理法】1きゅうり、★をビニール袋に入れる。2麺棒でたたき、軽く揉んだら冷蔵庫で30分程度寝かす。器に盛り付け出来上がり。想】お酒のおつまみにも、ご飯のおかずにも、、GOODです。[炒めもの]ぴりっとこんにゃくが食欲をそそる一品です。ピーマンの苦みとも相性抜群、お酒のお供ですね。【調理法】1こんにゃくを手でちぎる。ピーマンの種を取小さく切る。2フライパンにごま油をひき、鷹の爪1を入れて炒める。3★を入れて全体に和えたら器に盛り付け出来上がり。想】ヘルシーですがボリューム感もあります。飽きのこないメニューです。[前菜・一品もの]キムチと春菊、意外な組み合わせですけど、苦味と辛みのバランスがGOODです。お酒のおつまみにちょうどよいですね。【調理法】1春菊を熱湯で茹でたら冷水でしめて3cm幅に切る。2ボウルに1、キムチ、★を加えて混ぜたら器に盛り付け出来上がり。春菊を加熱すると苦味も弱まりいただきやすくなりますよ。レシピブログ指定された食材をまとめ買えば料理を「考える」「買う」「作る」の時短ができます。Recipe"はこちらから↓。関東ブロック大会に出場しました。激戦の模様をご覧ください。