」ここでチコちゃんの疑問は、メロンの網目ってなに?氷川きよし「カバーですか?」「あれは飾り。氷川きよし「すいません・・・。」チコちゃん「怖くない。痛くしないから大丈夫よ。氷川きよし「だって顔が怖いもん。」チコちゃん「色んな可愛い顔になるから大丈夫。実家がメロン農家さんという事でスタッフが取材に向かったのは漫才コンビのカミナリのお二人。ツッコミの石田たくみさんのご実家がメロン農家だそう。ちなみにご出身の茨城県はメロンの生産数が日本一でその中でも石田たくみさんのお父さん(石田和徳さん)が作ったメロンが賞を取られているとか。お父さんの顔写真が出ると「同じやん!顔!」と岡村さんwスポンサーリンク実はカミナリのお二人の出身地である鉾田市はメロンの産出額、作付面積で日本一というエリア。なるとメロンの事は絶対に間違えられないですよね?とプレッシャーをかけられる石田たくみさん。口元に正解マークとピヨピヨ音。見事にチコった石田たくみさんは面目躍如ですね。いうことでチコちゃんの答えは、かさぶた岡村「かさぶた食べるヤツもおるからな。解説は「あらゆる情報に網をかけてるね。」と登場の恵泉女学園大学の藤田智教授。メロンの網目模様はコルク細胞とも呼ばれる組織。このコルク細胞は傷を治す役割を果たしていて、いわゆるかさぶた。そのかさぶたが出来て行く様子をカメラで捉えたいと藤田教授に相談する担当Dですが、既にこの時期はメロンの収穫時期を過ぎてしまっているので難しいという返答。なると頼るのはNHKが誇るアーカイブスしかありませんよねw岡村「ここ何でもあるからなぁ。」という事で「産地発!たべもの一直線」と「カガクノミカタ」の映像を拝借してメロンの網目ができるまでを解説。2か月以上かけて定点カメラで観察したという力作をさらっと流用wメロンは交配後しばらくは縦方向に大きくなって卵のような形になります。この時はまだ網目はナシ。約15日ほど経つと今度は横方向に急激に成長していきます。この時、内側にある果肉部分の成長に皮の成長が追い付かず皮に裂け目が。皮に傷がつくとメロンは内側から蒸発を防ぐためにスベリンというコルク成分を分泌。これがコルク状に固まって人間でいう所のかさぶたの役割を果たします。試しに人工的に皮に傷をつけてみると成長するとその傷の通りに網目が形成。番組名「カガクノミカタ」にちなんで「カ」の文字を作ってみるという実験もそのまま流用して放送wナレーション「こんな実験までするなんてカガクノミカタさん、勉強になります。」メロンの網目は元々ついているものではなく、成長過程で出来ていくものなんですね。言うと、あの綺麗な網目は農家の方が成長に合わせて温度管理・水管理を徹底する事で作り出している芸術品。育てる際に水分が多すぎたりすると、太い網目(ヒルネット)が出来てしまって綺麗な見た目になりません。メロンは交配後15日目あたりから皮が硬くなって伸縮性が無くなる硬化期に入りますが、中の実だけがどんどん成長するために皮が裂けてひびが入ります。この成長の度合いを上手く調整する事で綺麗な網目を作り出せるのですが、それが硬化期に入る前を見極めて水分補給を止めるという手法。この見極めこそがメロン農家の腕の見せ所。その為に農家の方々は毎日休みなくメロンを観察してそのタイミングを図ります。温度管理によって身を大きくして糖度を上げつつ、水管理によって成長スピードをコントロールして綺麗な網目を作って行くという職人芸。網目の間隔が狭くて盛り上がっているメロンこそが高級メロンとして扱われ、網目の細かさが均一であるほどに良いメロンの証。言いつつ、網目をセクシーと表現する藤田教授w藤田教授「網目のセクシーなタイツをはいてるのと、セクシーでもない網タイツをはくのとどっちがいいと思います?」モモコ「何ちゅう説明や。笑」なぜ日本のメロンはとても高価なのかを説明したYouTube動画がコチラ。いう事で、メロンの網目はかさぶたでした。好きな野菜やフルーツをは?という質問には、チコちゃん「ズッキーニ、ルッコラ、クレソンでしょ。