蒸し料理色々せいろで作るヘルシーなさっぱり「蒸し酢豚」せいろで作った「蒸し酢豚」です。油を使わず、脂も落とした食べても「罪悪感」の少ない酢豚です。家に赤パプリカと玉ねぎしかなかったので、見た目は殺風景ですが、味はやっぱり「酢豚」です。酢豚味?酢豚風?)..普通豚肉は角切りで、しっかり味をつけて油で揚げますが、これは下味も付けていません。普通のスライスですから下味を付けると濃くなってしまいます。...でも、食べ盛りのお子さんがいる家庭は別ですね。下味を付けて、片栗粉を良く付けて、更に黒酢でガッツリ作ればヘルシーなのに味の濃い「黒酢酢豚」にもなります。.中華料理の本格酢豚は野菜も全部「油通し」しますから、かなり高カロリーな食べ物です。ダイエット中にはなかなか食べる勇気が出ませんね。「ゆで豚」ではありません!せいろで作る「蒸し豚」です。