大根おろしとマッチする。これも定番の「つゆモチ」。久しぶりに「クルミモチ」を頂いたが、大変よく仕上がった。14日に作った「ザクザク煮」。【1月16日】エンピロ特製の「もち焼き用渡し網」。良く納屋から渡し2枚を見つけた。渡しの取っ手を竹を割ったところに差し込み、ホース締めで押さえた。小さい子どもの姿が見られて微笑ましい。歳の神の炎を浴びてすくすく育って欲しいと願う。公民館役員が「お神酒」を注いで回った。火が落ち着いたところで、もち焼きが始まる。エンピロオリジナルの「渡し網」でスルメを焼く女房。焼いてきたもちを食べた。投稿者メールコメントURLコメントは新しいものから表示されます。コメント本文中とURL欄にURLを記入すると、自動的にリンクされます。拙ブログはメイの家さんのような実家を離れて生活をされている方に、懐かしんでいただけるような行事や風物詩を届けるという目的も備えています。小正月や歳の神は正月も終わりだなあと思える時であります。雪が全くないというのも拍子抜けしてしまいますよね。道路に雪が無くて車が走りやすいのはありがたいのですが、雪を商売にされている方を思うと喜んでばかりはいられません。15:18小正月に歳の神、とても懐かしいですね。それにしても雪が無いのに驚きました。奥様が実家に帰ると、実家の方でも接待に大変になるしねぇ。気候も生活も、時代は変わりました。我が家も親父が何十年も前から「納豆つゆモチ」を食べていましたよ。私はもともと納豆が好きではなく食べませんでしたが、最近は納豆餅も食べるようになりました。納豆つゆもちは結構好んで食べている方がいますので、ダキさん宅の一子相伝という特別なものとは思っていませんでした。ダキさんは好んで「納豆つゆもち」を食べていらっしゃいましたね。只見で朝から餅の振る舞いがあって美味しく頂いたことを思い出しました。ニシンが好きでないので、「マメ数の子」にニシンを入れたものを食べたことはありませんが、これはダキさんの特別の料理ですね。豆数の子も食べませんでしたが、最近は食べるようになりました。「豆類」が好きではなかったのです。日本酒に浸しておいたらいい味になること間違いなしです。我が家でも料理に日本酒は欠かせません。1:54納豆つゆもち納豆、家訓になりつつあるつゆもちと納豆を用意するつゆもちは汁だく具はシンプ方がよいで納豆はできるだけ練っておき、刻んだネギをこまかに切っておく。この食べ方は親から子へ子から孫へ三代に渡された。従って『一子相伝』なのである。ひとつの、伝統の食べ方、にしんとマメ数の子あえるが、、これはあまりもポピュラーだが鉄人はここ食べ物にも細工を施す日本酒を杯一杯たらして暫くおく。団子刺し、歳の神の小正月行事を無事に終えることができました。伝統行事は可能な限り欠かしたくないです。今度は節分の豆まきかなwありがとうございます。すがるしかありません。我ながら「特製渡し網」はよくできたと思いました。親父が作ろうと思って買っておいたのかもしれません。はい、両面焼きができます。網が外れて餅が落ちないように、留め具も付けました。モチはどれも美味しくできましたが、餅つき機が古くなってきたので、更新を考えています。こんばんは小正月の伝統行事も全て無事に終えられてよかったですね。して伝統行事をずっときちんと続けていらっしゃることに敬意を表さずにいられません。ご家族のみなさま全員が健康な1年をお過ごしになれましょう。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。