三谷克之輔先生の教え子でした!三谷先生の現在の活動はこちらから覗いて下さいね!http://www.satousi.com/index2.html2月18日の経済新聞夕刊でも先生が大きく紹介されていました。この内容は(有)シェパードのホームページからアクセス出来ますのでこちらも是非読んでください!!三谷先生の教え子と言うことは、モチロン北海道旭川にある斉藤晶牧場に(http://www.satousi.com/saito.html)何度も足を踏み入れていました。牛さん大好き人間の岡田さんは当然のように斉藤牧場に魅せられ、私も斉藤さん見たいな牛飼いをしてみたい...ということで、この地に辿り着いたということです。岡田さんは2008年秋から離農跡地に無事入植、近隣の学校で教鞭をとりながら、夢に向かって牛の歩みの様に一歩ずつ歩んでいます。中から見える梁なども重要文化財級?でした!!ネッ!凄いでしょう!!さて、開拓牛さんたちの業績?をご覧に入れましょう!こちら側は、右奧の雑木が生えている所までが耕作放棄地で、入植したときには草ボウボウ状態で地面は見えなかったとか...。今度は反対側です!こちらも同様、草や雑木がボウボウ状態で、林の奧まではとても入っていけない状態だったそうです。今回は行けませんでしたが、この奧にも放牧地は繋がっているそうです。8:42先週、十勝地方はまた雪が積りました・・・・!ご覧の通り道路は真っ白!幸い日中の気温が高くなってきたので数日後にはかなり解けてきました。今度は解けた雪が朝晩の冷え込みで凍結するので要注意が必要です。私、4年ぶり(五輪周期?)に風邪で寝込んでしまいました。自己管理不足が原因ですが、寒暖の差やアースジェネターの飲み忘れ(笑)などが関係していたのかもしれません。皆さんもお体には気をつけてくださいね!いつになく春が待ち遠しい今日この頃です。23:13前回に引き続き岡山城から後楽園へと歩みを向けます。何百年も前に造られたお寺やお城などを見ていつも思う事なんですが...今の時代のように計算機やコンピューターも何も無い時代に、誰がどのようにしてあのような素晴らしい建築物を造ることが出来たのだろうか?...って不思議でなりません。前回お見せした橋を渡って日本三名園の一つ、後楽園に初めて足を踏み入れてみますね。「芝焼き」が終わったあとの景色でした。拡大してみると...ほら、こんな風に芝が綺麗に焼けて真っ黒け!公園内に入って近づいて見ました。こんな風になってました!この芝焼きは病害虫駆除と春の新芽が出揃うようにと毎年2月に恒例行事として行われるそうです。焼いた後は公園の管理人さん達が竹箒で綺麗に掃きならしていました。このような細やかな手入れが有るからこそ、いつまでも日本三名園として君臨しているんですね!さて、時間があるのでもう少し公園内を散策してみましょう!公園内は至る所に綺麗な水が緩やかに流れていて、それぞれの景観がとても気持ちを落ち着かせてくれます。今の時期でもこうですから、これから新芽が芽吹いて緑に色づいてくると、どんなに綺麗になるんだろうと、想像しただけででもワクワクします。公園の端の方には樹齢数百年の桜並木があり、その奧にある梅林は早やうっすらとピンクの可愛い蕾を膨らませていました。~って呟きが聞こえますでしょ!限られた時間ですけど駆け足でこの後楽園を散策してみて思いました。多くの人に感動を与える事柄は何でもそうですが、そのために人の知らない所で一生懸命その準備をしている多くの人達の努力があってのものです。23:59今回の旅の始まりは岡山での会合。会合開始前2時間ほど、友人の案内で会場近くの岡山城と日本三名園の一つ後楽園に連れていって貰いました!長年旅をしていますが、旅先でこんな事って...ホントにラッキーッ!皆さんにも少しお裾分けを...ってな訳でまずは岡山城から...いきます。別名を烏城(うじょう)とも呼ばれています正面から見たら解らないのですが、天守閣の土台は不等辺5角形だそう。ホラねっ!言われて行ってみたら、後ろ側(北側)が確かに出っ張っていました!何ででしょうね?大工さん達はさぞかし手間がかかった事でしょうけど...やっぱり、無駄にならないように土地の有効利用?こんな柔軟な発想は牛舎建築にも応用できるかも?天守閣に昇って窓から覗いてみると...金のシャチホコと目が合ってしまいました!私は今まで、シャチホコっていうのは天守閣の一番てっぺんの屋根にだけ向かい合ってある物とばかり思っていたのですが、ここの城には各階の屋根に鎮座?していました!最初の写真で確認してみて下さいねっ!!これがぜ~んぶ純金製だったらホント凄いですよね~っ!!もう少し天守閣から下界を見下ろした様子をお見せいたします。楽しんでいるようです。端の奧に見えるこんもりとした林の奧に、かの有名な後楽園があります。後楽園ってこんなに町の近くに有ったんですねぇ~っ!!これが岡山城から眺めた後楽園です。時期はずれですが、遠くからでも何かしら癒しを感じましたこの公園内の様子は次回にします。17:11先日、焼肉をしました。口にする経産肥育のお肉、『十勝ハーブ牛』です!部位の種類は3種類。赤身の多いトウガラシ(うで肉)から・・・なんだか懐かしい味・・・、美味い!次に程よいサシが入ったバラ。赤身とサシのバランスがよく、適度な噛み応え・・・、美味い!そして、最後にサーロインステーキ。ご覧のようにかなり肉厚。表面を焦がして激レア状態でがぶりっ。う、うぎょ~~~!(さかなクン風)なんだこのお肉、う、美味すぎる・・・。熟成されているせいか、肉に甘みがあり、しかも赤身とサシのバランスも程よい。お腹いっぱいに食べても胸焼け無し。幸せになったひと時でした・・・。23:21T牧場に行って来ました。Tさんは、酪農家さんでしたが、数年前、酪農の情勢が悪くなった時に、スパッとやめて和牛に切り替えました。今は繁殖母牛が45頭います。最初は、和牛の血統のこともよく知らなかったようですが、今ではめちゃくちゃ詳しいです。肥育農家さんの心をくすぐる!?種付けをしていると思います。”岩本君、和牛はむずかしかぁーー。いっちょん思った通りにいかん。”というのが、Tさんの口ぐせなのですが、Tさんの子牛達が熊本県市場で大暴れ!?する日も遠くないと思います。飼養管理もできていますし、牛舎環境も牛達が快適に過ごせるように改善しています。あとは・・・もう少しの(たっぷりの!?)愛情だけですよ。9:08福岡のM牧場に行って来ました。酪農と和牛繁殖の複合経営の方です。ここで、ロボット哺育の群を見たのですが・・・ここに、大きなポイントがあります。それは、パレットが子牛の床に敷いてあることです。これを敷くだけで床の温かさが違ってきます。コンクリートの上でそのまま寝るのと、これを一枚敷いてあげるのではお腹の冷え方が大きく違います。いうことは、子牛にも良いのです。)でも良いと思います。オガクズなどの敷料が、安くてたくさん手に入る方は良いのですが、それ以外の方は是非お試し下さい。子牛の風邪など病気も少なくなると思います。その他の部分を見直してみると良いと思います。M牧場のロボットに入る前の子牛です。ここにも、奥の方にだけパレットが敷いてあり、その上にたくさん乾草も敷いてあります。気持ち良さそうですね。食べて、たくさん寝ることが健康に育つ条件です。