池田鍼灸治療院便り:間違いだらけの健康情報にダマされてはいけない池田鍼灸治療院便り1986年開業以来、地域の皆様の健康を祈り、清潔で明るく感じの良い治療院を目指しています。いつまでも健康でいつまでも美しくありたい、心の豊かさがほしい。これこそ、東洋西洋関係なく、全世界人々のテーマです。皆さんと一緒になって考え、一生一代の人生をエンジョイしましょう。歳をとったら肉をやめて、魚を食べたほうが良い」と言いますが、それは大間違いです。近年の研究で、「コレステロール値」が高い人の方が長生きすることが明らかになっているのです。「コレステロール」は骨や筋肉にとって欠かせない「ビタミンD」の素になっているので、これが減ると寝たきりになるリスクも高まります。「ハイポゴナヂィズム」と呼ばれる男性の更年期障害や老化につながります。肉には脳を動かす「セロトニン」を作り出す「必須アミノ酸のトリプトファン」が多く含まれていますが、これが不足すると、「鬱」や「認知症」を引き起こす可能性があります。肉をしっかり食べる必要があるのです。肉を摂らずに、マグロばかり食べていると「水銀」が体内に蓄積します。そればかり食べていたら、身体に害を及ぼす可能性があります。「魚が健康にいいというのは神話に過ぎないです。魚しか食べないと栄養が偏ってしまいます。干物は塩分の摂り過ぎで「高血圧」になり、「食道がん」の発症率も高まります。肉を食べると血管が強化されるので、高齢者に多い、「脳出血」などのリスクも少なくなります。栄養価が低いので、むしろ赤身(牛・馬・鹿)の肉を積極的に摂った方がいいです。なりやすい女性は積極的にたべてほしいです。「鉄」は体内の酸化物質を取り除いてくれるので、「アンチェイジング」にも効果的です。白身の肉(豚・鶏)は鉄分が赤身と比べて2分の1しかないので、やはり牛肉の方が望ましいです。肉の脂身もちゃんと食べることが大切です。肉の脂肪は健康の大敵なんて「古い常識」です。肥満の原因はたいていが「炭水化物」の摂り過ぎです。脂肪に含まれる一価不飽和脂肪酸はエネルギー源となり、高齢者に不足しがちですから、ちゃんと食べないといけません。湯通しして脂を落としたり、脂身を切り取ったりすれば、栄養が不足してしまうのでやめた方がいいです。ホルモンやレバーなどの内臓系はお勧めできません。栄養満点で血液をサラサラにするというイメージあり、「コラーゲン」がたくさん含まれているので、若返ると思われています。実は「コラーゲン」を食べても体内にほとんど吸収されません。栄養素とともに貯蔵されている有害物質を分解する力も落ちているのです。単純にレバーが身体にいいからと信じ込み、積極的に食べるのは極めて危険です。こんにちは、またブログ覗かせていただきました。鍒嗛厤鍣?鍒囨浛鍣?)今日は~^^またブログ覗かせていただきました。YUN今日は~^^またブログ覗かせていただきました。