安い内装費でギリギリ清潔に仕上げたといった感である。工事現場か、北の果てで操業している漁師さんの詰め所みたいである。この後でお客がどんどん入って来たのだが、年齢層を見ると高めで、若い女性なんかゼロ。換気もそれほどよくない。調理場の熱気やお客さんが食べてる麺類の熱気で温まって来た。テーブルはピカピカだった。水とお茶はセルフです。みたいに精悍なルックスのオヤッさんと、無口でおっとりしている女将さんの2人で営っておられた。言ってあまり期待しなかったのだが。見て下さいっ!!このラーメンのクラシックな素晴らしさ!!デカい丼からスープが溢れそうです。その為か皿の上に丼が載っています。最初にスープをレンゲで3杯くらいすすらないと確実にこぼすからアブないです。熱々で琥珀色、薄めながら旨味のあるスープ。具はチャーシュー2枚にナルト、青物も入っている。表面に浮いてる薬味ネギが多く、深いスープから麺が見えているので相当なボリュームかと。私はこの古典的なラーメンのルックスに固まってしまった。これぞ昭和のラーメンではないか。最初は油が浮いてないが、中から中太麺を引っ張り出したら丼の底からスープが冷めるのを防ぐかのように適度に油がジワジワ浮いてきた。ワンコインですよこれで。原則は横浜、もしくは神奈川にしかないサンマーメンです。美しくはないが、ま~たアブないくらいに溢れそうなスープに具野菜がドッサリ。キャベツ、モヤシ、ニンジン、キクラゲ、タマネギ、青物、バラかロースの豚肉も4~5キレ入っていた。大盤振る舞いではないか。3回めに炒飯を喰った。これは格別感動するものではなかったけど、ハムではなく荒切りのチャーシューだった。この炒飯の日、日本列島を寒気が居座っていて私は店内にコートを着て入った。この店は立地的にまずくるまでしか行けないが、駐車場からプレハブまで徒歩10数歩、そんな僅かな距離なのにコートを着て入ったの。脱げばよかったんだけど。プレハブなので最初は店内寒いんだが喰ってるウチに温かくなったのでコートを脱ぎ、カウンター下にあるウーロン茶の箱上に丸めて置いといたの。喰って支払って家に帰ってからコートを忘れたのに気付いた。慌てふためいて取りに戻ったら駐車場満車。したら店の勝手口から女将さんがニコニコ笑いながら私のコートを持って外に出て来た。「笑」コートはビニール袋に包んであった。店内に充満しがちな炒め油の臭いが付かないよう気を遣ってくれたんでしょう。後でジャン妻に「このビニール袋は何?」と問われ、説明するハメにはなったけど。