勝手丼ステーションは2ヶ所あるので混みませんでした。汁物は稚貝のみそ汁とえび団子汁。こちらは日替わりだそう。スモークサーモン、ハム、ポテトサラダとかぼちゃのサラダ。普通の野菜もありますよ。レタス、トマト、ブロッコリー、大根、海藻、えびなど。焼き物も充実しています。シャケ、鯖、ししゃも、焼き野菜も。ホタテが右の網で焼いた後で鉄板に移して保温。時間がかかるので鉄板が空になりますが、どんどん焼いてますのでじゃんじゃん追加されます。奥には花畑牧場ホエー豚のジンギスカン。羊はクセがあって苦手な方でもこれなら楽しめますね。パン類がまた良いんです。ワッフルはなんと自家製。隣のエッグステーションで焼いています。焼きたてで外カリッが楽しめます。エッグステーションでは焼きたてオムレツの提供。具はラクレットチーズとカニの2種類。10分〜15分ほど待ち時間があるので、先に注文しておくのが良いでしょう。充実しているのはデザート。とろけて濃厚な本格プリン。デパートで売っていそうな驚きのクオリティ。これがホテルの朝食で出るんですよ。花畑牧場のスイーツがあるんです。今日はエッグタルトとキャラメルとりんごのパウンドケーキ。美味しかった!ちょこっと食べてみたいなって気持ちが満たされました。気に入れば花畑牧場で購入もできます。北海道産の手造りスイーツやチーズ、生キャラメルといえば花畑牧場ドリンクコーナーも北海道が炸裂しています。山中牧場の牛乳、ソフトカツゲン、オレンジジュース、美味しすぎるトマトジュース。トマトはジュースというよりピューレの方が近いぐらいの印象。牛乳は新鮮で、まるでソフトクリームを飲んでいるかのよう。私、牛乳苦手なんですがこれは美味しかったです。良いものを知らなかったんですね。牛乳とトマトが売れてます。この2種類どちらも美味しかったです。いうわけでチョイス!じゃん!勝手丼のインパクトが強いんでアレですが、他も良かったです。何を食べても美味しい。