ページの先頭に戻るおいしさ恋する豚は口あたりがなめらかで、くさみが少なく、脂のほのかな甘みが口に広がります。あと味はすっきりしていて、ついついまた食べたくなってしまうおいしさです。そのおいしさは科学的にも証明されています。恋する豚は、ほかのブランド豚と比べて、おいしさの指標であるグルタミン酸とイノシン酸の含有量が多いことが分かりました。これはエサや「育て方」などの環境が、肉質に良い影響を与えているのだと考えます。そんな恋する豚を楽しんでいただけるのは、「しゃぶしゃぶ」や「塩コショーでの素焼き」です。豚肉の違いは脂の違いと言っても過言ではありません。恋する豚の脂は、ほんのり甘くてくさみが少ないのですが、からだにもうれしいことがあります。恋する豚は、ほかのブランド豚と比べて悪玉コレステロールを減らすと言われるオレイン酸などの不飽和脂肪酸を多く含みます。多量に摂取すると動脈硬化につながると言われるパルミチン酸などの飽和脂肪酸は含有量が少ない事が分かりました。恋する豚は、からだの中からキレイになりたい人におすすめです。