春菊は葉をつみ、冷水にさらしてぱりっとさせ、水気をきる。大根は皮を剥き、千切りにする。ベーコンは細切りにして、フライパンでカリカリに炒める。A)を混ぜてドレッシングを作る。味をみてお好みに調節する。1、2、3を器に盛りつけ、4のドレッシングをかけてどうぞ。春菊の茎は、きんぴらにしておいしく頂けます。INゆうきや東大前店を開催します。InstagramをHPにUPしました。reserved.上に戻るお問合せ。