去年11月にオープンした南町田のケンタッキー。実はこの店・・・「フライドチキン」はもちろん、約50種類の料理全てが好きなだけ食べられる、関東初の食べ放題の店。オープン前から200人以上が詰めかける盛況ぶりだ。実は、みんながよく知る「ケンタッキー」が、いま続々と新しい店を生み出している。チキンに合うビールが楽しめる「バル形式の店」や、全国でも数カ所でしか味わえない「限定の丼メニュー」を提供する店など、、、人知れず進化を遂げているのだ。同時に、これまでのケンタッキーの常識を覆す新たな戦略も打ち出している。そのキーワードこそ、、、「日常使い」。クリスマスなどの「ハレの日」に多く利用されてきたケンタッキーを社長の近藤は「普段使いしてもらう店」に変えようとしているという。組織崩壊の危機から...「原点回帰」で復活!"チキン戦争"のあおりを受けて、業績が低迷していたケンタッキー。それが「チキン以外の新商品」戦略だった。順調だったのは最初だけ。次第に売れなくなり、近藤肝いりの新商品戦略は結局、失敗に終わってしまう。相次ぐ新商品の投入で社内はバラバラとなり、最終的には、現場と本部の間で"責任のなすり合い"が始まったという。そんな組織崩壊の危機を、近藤はどう乗り越え、現在の業績好調に導いたのか...。その秘密こそ、近藤が打ち出した「原点回帰」の決断にあったという。赤裸々な証言と共に当時のケンタッキーを徹底解剖。多彩なゲストを迎え、村上龍が日本の今を切り取るトークライブ。タグ一覧テレ東プラステレビ東京の強みを活かした、“らしさ”にこだわる独自路線のデジタルコンテンツが集約。読んで見て感じるメディアです。