赤坂にて2019年7月に始動。赤坂にて2019年7月に始動。go!ブランドの展開を7月1日より赤坂のdashi+店頭にて提供をスタートします。新潟の酒粕をふんだんに使い、身体にうれしいテイクアウトメニューを展開するのが特徴。ジェラートをはじめとした、酒粕から生まれた発酵メニューが揃います。メニューの取り扱いが始まります。・その他オフィスや自宅で使える持ち帰り商品も多数取り扱い予定。新潟県長岡市にある株式会社FARM8が、酒どころとして90近くの酒蔵がある新潟において、日本酒の裏側で捨てられてしまっている酒粕に新しい価値を積み上げたいと立ち上げたプロジェクトです。メディアでは健康面で評価されながらも日の目を浴びていない未利用食材酒粕を、新しい食べ方や現代人のライフスタイルにあった形に変えて提供の場を広げることで、酒粕だけでなく、日本酒やお米と発酵について多くの方に知ってもらいたいという思いで、商品開発・メニュー開発・ブランド化・プロモーションを実施しています。名前には、「発酵を持ち帰ろう」という意味を込めて、重々しい食材ではなく、もっと気軽に楽しめるメニューとして広がってほしいという願いを込めました。長岡の花火とスノーフードを楽しむちょっと大人なBARが一夜限りでOPEN!冬の花火と雪の食文化を堪能。日本酒が甘くフルーティに飲めて危ない装置と噂の「ぽんしゅグリア」が新しい顔に!2019年2月14日スマホで商品開発シミュレーション。日本酒版サングリアの「ぽんしゅグリア」が自分の商品として自分の素材でつくれちゃう。全国のフルーツと日本酒の出会いを創出。新潟の老舗だんご屋がつくる「だんご屋PIZZA」シリーズが発売。コメ原料で作られたオリジナル生地と具材の絶妙な組み合わせで新感覚の和洋折衷おやつの登場。国産果実でヘルシーおやつ。日本のフルーツがそのまま美味しい「Fruit8」を発売。2019年2月14日ぽんしゅグリアにパーティボトル登場。日本酒を注いで振って飲めちゃう日本酒カクテルの素。赤坂にて2019年7月に始動。乳酸菌発酵した酒粕シェイクや酒粕ジェラートなど発酵メニューのテイクアウト2019年9月30日ひとくち日本酒カクテル飲み比べ。「ここでしか味わえない」を作りだす。今年のハロウィンは日本酒サングリアで楽しもう。「VINEGARIA(ビネガリア)」を発売。キレイ習慣を自分で始める方のオリジナルビネガーに。go!」赤坂店で提供開始。2020年2月17日さらに見るページの先頭へコスメメディアのプレスリリース配信サービス。