「熊本ラーメン原点の味」!確かにそんな思いとこだわりを感じます。メニューです!つけ麺や味噌ラーメンもありますがベースは全て豚骨。完璧、豚骨モード突入っす。熊本養鶏有精卵の半熟卵。地産地消だね!飲んだ時のパンチ力。ヒキもよく、ドッカリはこない。久留米ラーメンがルーツとも言われるこの豚骨の味わいは変わることはないだね~。飲みほせるんです!美味しいスープはね!コシと味わいの違う麺。スープにはやっぱりストレートですね!このバランスも熊本ラーメンの原点。大好きな餃子発見!この組み合わせは外せない(笑)。肉も野菜もしっかり入った具材。熊本ラーメンの原点の味はその時のままにその時らしく残していきたいというお店。それはシンプルでも旨いということなのかな~。朝でも昼でも夜でも食べたくなるような...。「劉(りゅう)」は熊本ラーメン発祥では欠かせない方のお名前からのようです。Tweet※投稿時点での情報となります。正確な情報は店舗までお問い合わせ下さい。いって、(大黒屋)(黒亭)(味千)とも違い、なんですよねぇ(*^.^*)「東病院」の近くのラーメン屋さんも美味しいですよ♪コメントは閉鎖されています。