美味しいお酒で日々に彩りを添えるそんなご案内ができればと考えております。お気軽にご連絡、お問い合わせください。(返品など)2019年版・完売しました。ありがとうございます!次回入荷は、2020年2月を予定しています。PHASE2が2019年8月8日発売となります。Music!トーティシシェル・キャット=サビ猫。猫と音楽をモチーフにしたサビ猫ロックシリーズ、PHASE1!黒サビは、澄んだ舌触りでキレのある純米吟醸酒です。猫と音楽と日本酒を愛するすべての人々に捧げるオルタナティヴな純米酒・2019年第一弾!オルタナ純米吟醸「黒サビ」。瓶にお酒を詰めてから火入れをする「瓶燗」を採用。火入れ温度を53°Cに抑えています。(通常は64度くらい)生酒のフレッシュな香りと味わい、火入れ酒の輪郭を両方持つ「いいとこどり」なお酒です。「月不見の池」シリーズでおなじみ、猪又酒造の「サビ猫ロック」シリーズです。蔵元が、自分のお酒と同じくらい大好きな猫と音楽をモチーフにつくったお酒です!純米と純米吟醸2タイプの展開。栽培した、蔵の地元・早川谷産の五百万石を55%精米で仕込んでいます。53°C瓶燗によるものなのか、爽やかな香りとみずみずしい飲み口。それでいて、火入れ酒らしくスッキリとした飲みやすさも兼ね備えています。火入れ酒のため、通常発送でお送りします。クール便での発送をご希望の場合は、その旨をご注文時の注釈欄にお書きください。お受け取りのちは、できる限り冷蔵管理下での保存・管理をお願いいたします。