「なるほど事典」は、毎日早朝7時前から新着記事をリリース。不妊の私に、子どもの自慢。食べて大丈夫?ツイートシェアシェアスポンサーリンクいかの塩辛は、言ってみれば大変「大人の味」で、日本酒に絶妙に良く合います。ご飯との相性も良く、日本人の食卓には欠かせない一品ですね。塩辛を食べていると、ゴリッと堅いものが、口に当たることがあります。そのまま食べてしまっても構わないのですが、口当たりは良くないですね。そもそも、スルメイカのげそを調理する場合は、本当は、吸盤を包丁で切り落とすのが本道。この作業は大変面倒くさいので、家庭でも、業者でも、「健康に影響なし」と、省略してしまうことが多いです。いわゆるゲソ焼などでも、吸盤を落とすと、舌触り・食感が良くなり、食べやすいです。吸盤をきちんと処理してある塩辛を買い求めたいものですね。このコンテンツの続きを表示するには、JavaScriptをオンにしてご覧下さい。妊婦とデブの見分け方は編集部のオススメ記事です。素手で握るからフェロモンでおいしくなる。あり、正確な情報・公式な情報とは限りません。