やよい軒@町屋(06/08)カレーは飲み物。さとうへ行ってきました。時々、正統派の中華そばが食べたくなるんです。仕事どころじゃ無いこともあるとかないとか。入店時間は18時10分頃で、先客はなし、後客は3名。実質は先客2名と書いても良かったかも。口頭で注文してから6分くらいで到着した中華そばです。澄んだスープが印象的で、口当たりが優しく出汁の感じが心地よい。店主には申し訳なかったですが、途中でオーダーしちゃいました。中華そばを邪魔しない味付けが、なんとも絶妙なバランスしてます。中華そばからちょい遅れて登場の半カレーライスです。このカレーがまたいいんですよ。適度なスパイシーさとほんのりと甘い感じが一体になって押し寄せてくる感じ。専門店よりは、家カレーに近いのかも。軽く縮れた細麺は、適度なコシだからいい歯ごたえしてます。縮れ具合が程よくスープを巻き上げるので、仄かに煮干しが感じられます。全てにおいて出しゃばらず、お淑やかな感じがいいのかも。店構えもそうだけど、ホントシンプルだと思います。シンプルだからこそ、誤魔化しが利かない。いう勝負をしているので、支持されているのでしょうね。自分も当然そのひとりですよ。ブログランキングに参加しています。よろしければ、バナーをポチッとお願いします。2.0Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。