野菜サラダもなかなか美味しいです。人参で作ったドレッシングがとてもいい。これは2度目に行った時に食べた日替わりランチ。量的に少ないかなと心配したけど、食べるとお腹いっぱいでした。写真に撮り、娘たちにLINEで送ると「串間らしくないね」というこれは皮肉にもすごい褒め言葉なんです。ブログランキングへいつもブログ「扉の向こうへ」を見ていただいてありがとうございます。「写真日記ブログランキング」に参加しています。リンクバナーをクリックしていただけると幸いです。trackback(0)年が明けると楽しみなのが地元で柑橘類が豊富に出回ることです。完熟きんかんは特に地元ならではで楽しみです。この写真の量が600円から900円くらいでお店に並んでいます。何がいいかというとそのまま食べられるということです。私はキッチンにこうして置いておくのですが、ひょいと1個つまみ、さっと洗って口に放り込みます。最近、串間の金柑や紅い甘藷(芋)などがテレビで立て続けに放映され、嬉しい限りです。この完熟きんかんのブランドが「金柑たまたま」です。その歴史をちょっとインターネットで調べてみました。「完熟きんかん」発祥の地は宮崎県JAはまゆうです。当初、この地域の金柑は露地で栽培されていました。1981年、南国宮崎では考えられない「零下9度」という大寒波がこの地域を襲い、多大な被害を受けたため、10月頃の実のつく時期がくると、金柑の安全の為にビニールで覆うようになります。その後、糖度や色のつき具合などにこだわり、枝についたまま完熟させてから収穫し出荷をする「完熟きんかん」が生まれました。「たまたまエクセレント」というブランド金柑を生み出しました。糖度は18°C以上の秀品につけられます。このブランド商品の基準はなんでしょう。ただの金柑が「たまたま」と呼ばれるためには、いくつかの厳しい条件をクリアしなくてはいけません。等級は「青秀」以上であること(赤秀>青秀>無印の順に等級が下がります)直径2.8cm以上の大きさであること糖度が16度以上であること完全に色づいている(熟して青みがない)ものこのように、宮崎県が定めている一定の基準を満たした完熟きんかんだけが「たまたま」と呼ばれます。直径3.3cm以上で糖度が18度を超えるものは別のブランド名を持ち、その名も「たまたまエクセレント」!ちなみにインターネットで「楽天」を覗いてみました。