麺の上の辛い挽き肉が特徴の担々麺。街中のラーメン屋さんでは汁ありも汁なしもありますが、担々麺の発祥の地の四川省では「汁なし担々麺」が一般的です。1つ、レシピを思いついてしまった。「塩油そば」は、料理下手な方におすすめのレシピです。麺を茹でたあとは具材を混ぜるだけ!簡単においしい油そばを作れます。【簡単レシピ】「チンして即席油そば」の作り方ここ数年のうちに専門店がオープンするなど話題になっている油そば。