冨田ファーム冨田ファームmenuカフェ&レストランお電話とメールにてお受けしています。※ご予約は前日までとなっております。ご予約の際には、下記の内容をご連絡下さい。カフェ&レストランのご予約・お問い合わせご利用日ご利用時間ご利用人数(定員12名)HPメールでのお問い合わせはこちら地場産の食材を使用した、暖かく家庭的なお料理を。お食事メニューの一例ラクレットスイスの家庭料理「ラクレット」を冨田ファーム流にアレンジしました。低農薬で栽培して収穫したじゃがいも・玉ねぎ・かぼちゃやウインナー等に、溶かしたチーズをかけていただきます。ラクレット(2名様以上)2名様以上になりますと、このような「ラクレットグリル」でお召し上がりいただけます。和製グリュイエール「コタン」を使用。サラダ付き濃厚なミルクの自然な甘みがあります。すりおろした山わさびとともに、ワサビ醤油でいただきます。サラダ長期熟成のセミハードチーズ冨夢をぜいたくに使ったパンキッシュ。オニオングラタンスープにはマッシュポテトが入っています。サラダたっぷりの牛乳を使用し、コンソメでやさしく味付けしたスープがおすすめのオリジナルパスタ。濃厚でありながらさっぱりとした後味はクセになりそう!チーズケーキ熟成タイプ・ウォッシュおこっぺ大地を使った濃厚なベイクドチーズケーキです。全粒粉とシナモンを使用。冨田ファームで使用している食材は、ほとんどがこの牧場で手間暇かけて低農薬で栽培した野菜たちです。どの食材もひとつひとつが独自の味を主張し、調味料を少量しか使用しなくてもおいしいのです。じゃがいも冨田ファームで収穫した低農薬のじゃがいもです。スタッフや実習生たちと共に種を植え、草取りをし、収穫されたものです。きたあかり・のういち・インカのめざめ・はなしべつかぼちゃぼっちゃんかぼちゃ。味の締まった手の平サイズのかぼちゃです。種はじいちゃんちのハウスで苗になり、牛舎横の野菜畑で育ちました。だいこんこちらは8月に種を蒔き、11月に収穫されたものです。たまねぎ新鮮なたまねぎはほのかに甘い香りがします。99-8メールでのお問い合わせはこちらタップで電話がつながります。料金についてオホーツクの観光カフェ&レストランご予約・お問い合わせclose。