アメリカ人もインスタントラーメンの虜!即席麺のパイオニア、日清食品を通じてみるアメリカのインスタントラーメン事情ご紹介!2018年7月21日FacebookでシェアTwitterでツイートLINEで送る腹ペコさんの救世主、簡単便利なインスタントラーメンはアメリカでも引っ張りだこです。今やアメリカにおけるインスタントラーメンの年間消費量は、日本の消費量に迫る勢いを見せています。世界初のインスタントラーメンを発明したのは日本人ですが、実はカップ麺誕生のヒントはアメリカ視察がきっかけだったと言われています。そこで今回は、インスタントラーメンを生んだ日清を中心に、アメリカのインスタントラーメン事情をご紹介します。PDTインスタントラーメンを発明したのは、日清の創業者である安藤百福です。焼け野原となった戦後の日本、ラーメンを求めて行列を作る人々を目の当たりにした安藤氏は、「おいしい、簡単、長期保存が可能、お手頃価格、衛生で安全」をテーマに即席麺の開発に乗り出します。その後、試行錯誤を繰り返した結果、1958年に史上初となるインスタントラーメン「チキンラーメン」が誕生したのです。安藤氏はインスタントラーメンを世界へ広げるため、1966年に欧米視察へと赴きます。現地におけるバイヤー向け試食会の際に、数人のアメリカ人たちが紙コップにチキンラーメンを割ってフォークで食べる姿がありました。それをヒントに、容器入りのインスタントラーメンが誕生したという逸話が残っています。PDTアメリカ日清の歴史は、1970年から始まります。Ramen(トップ・ラーメン)」が販売されました。O’Noodles(カップ・オ・ヌードル)」を展開し、アメリカでも日清の名前が広く知られるようになります。そもそも、麺をすすることが得意ではないアメリカ人が、インスタントラーメンなんて食べるのか疑問に思われるかもしれません。アメリカ人は老若男女問わず、日本と同じようにインスタントラーメンをよく食べます。現在のアメリカにおけるインスタントラーメンの位置づけは、安くておいしい、時間もお金も節約できる日常に欠かせない食品なのです。PDTアメリカのインスタントラーメンは、アメリカ人好みに改良されています。麺の長さは日本と比べて短め、MSGフリー(アメリカではグルタミン酸ナトリウムを避ける傾向にあるため)など、日本人が食べると何となく違和感を覚えることも少なくありません。アメリカにしかない味ともいえるため、食べ比べにはもってこいといえるでしょう。アメリカ日清の定番フレイバーはビーフ、チキン、シュリンプなど。Mein(チャウ・メン)もあります。ファストフード文化、アメリカの合理性を尊重。PSTお湯を注いで3分、もしくは沸騰した鍋でちゃちゃっと完成が日本のインスタントラーメン。アメリカの場合はとにかく手間を省いて、電子レンジで全てを完結しようとします。電子レンジでチンするタイプはもとより人気で、その他もお湯を湧かすのに電子レンジを使用することも少なくありません。検索するとアメリカ人考案のアレンジレシピをたくさん発見できますが、あくまでシンプルに食べるのがアメリカ流です。茹でずにそのまま割り、野菜と和えてラーメンサラダでいただきます。90249公式サイトURL:http://nissinfoods.comもはやアメリカ人もインスタントラーメンの虜、改めて日本発信のものだとは思わないくらい食文化のひとつとして浸透しています。日本人が独り占めできる次元を超え、世界に飛び立ってしまったといえるでしょう。寂しい気持ちもしますが、アメリカに染まってしまった我が子を受入れる気持ちで、アメリカ産ラーメンをすすってみてください。ライター情報まるてん米軍基地がある街で生まれ育ちました。アメリカかぶれの典型的な日本人です。興味のあることはトコトン追求がモットー。愉快で真面目な記事をお届けします。アメリカの小麦粉事情、どの種類がどの料理に使えるかを調査!アメリカのスーパーはとにかく品数が多かったり、量が多かったり、日本のスーパーとはスケールが違います。Day=感謝祭)です。サンクスギビングとはアメリカとカナダ...2019年11月14日アメリカ西海岸発、サードウェーブ系フィルズ・コーヒーが大ブーム!日本でもアメリカでも、どこに行ってもあるのがコーヒーショップ。本場アメリカのシェイクシャック、全バーガーメニュー頼んでみた!日本にもハンバーガーショップは街を歩いているとどこでも見かける存在ですが、アメリカでも日本以上に街に多くのハンバーガーショップが存在していま...2019年8月12日カリフォルニア州オレンジカウンティで学生に人気のカフェはコチラ!学生の多くが学校の図書館かその他施設、またはカフェなどを勉強する場所として使用しています。