復活!!皆さん、こんにちは。ラーメンクリエイター庄野です。先日のバレンタイン企画『チョコラーメン』が2月14日をもちまして終了となりました。富山ブラックをベースにチョコレートの甘さでバランスを取るという、やや玄人好みのラーメンになっていたかと思いましたが、想像していた以上に好評をいただけ嬉しく思います。なんと、ロイターを始め、世界各地91チャンネルで『チョコラーメン』をテレビニュースで取り上げていただきました。そのおかげで、海外のお客様にも多くご来店いただき、普段とは違う雰囲気で営業することができました。TOKYOの人気メニュー『ふわふわ担々麺』が再開いたします。こちらもよろしくお願いします!以上、ラーメンクリエイター庄野でした。TOKYO2015.02.26【雑誌】ご紹介いただきました。高校生の頃から自作ラーメンにハマり、2005年に「麺や庄の」をオープン。現在では東京に8店舗、サンフランシスコに1店舗を運営し、各店異なるコンセプトで展開している。Twitter本社のゲストシェフ、オーストラリア子羊肉のアンバサダーにも就任。「明日の一杯を創る」をテーマに日々ラーメンを研究し、上質な一杯を、国内、海外へ広げている。TOKYO|SFMENSHOサイトにご意見をお寄せください。今後のサービス向上や味作りのために役立ててまいります。こちらのご意見フォームには返信いたしません。