ドキュメント鑑賞☆自然信仰を取り戻せ!ドキュメント鑑賞☆自然信仰を取り戻せ!テレビでドキュメントを見るのが好き!1回見ただけでは忘れてしまいそうなので、ここにメモします。地球環境を改善し、自然に感謝する心を皆で共有してゆきたいです。街を歩けば、イヌマキを生け垣にした槙塀(まきべい)があちこちにあり、家々の庭には見事に手入れされた松やツゲ、キャラが見られる。「植木のまち匝瑳市の植木銘木と巨樹巨木めぐり」では、市内の植木造園や、神社の巨樹などをマイクロバスで移動しながら見て回った。市内外から集まった約100人の参加者は、「植木銘木100選」に選ばれた風格のあるマキなどをはじめとした、植木職人の技の結晶にうっとり。タブノキやスダジイなど、全国でも有数の巨樹・巨木の迫力を収めようと、熱心に写真撮影をしていたという。安久山のスダジイ・・・個人宅の裏庭にある巨木。この巨木は千葉県の「巨木・古木200選」の1つであり、匝瑳市指定の天然記念物であり、樹高が約25mで樹齢は不明である。この巨木はこの家と江戸中期からの付き合いで屋敷神として崇められているという。幹の大きなコブや空洞が老木の風格を感じさせる。この木には、樹木が巨大化し、地中の根で支えきれなくなるとその樹木が倒れないように地表近くの根が板状に発達するという板根がある。/>柳生一族が厳粛な修行の場として選んだ所の1つに天乃石立神社があった。天乃石立神社は『延喜式』神名帳にその存在が記載されている。神社の裾に落ち込んでいる渓谷に数多の巨石が累積している。自然成因によって谷間へ岩群が寄り集まった結果だが、岩の全面には苔がびっしりと生い茂り、人の手が介入していない場であることが神域の神聖性を否応なく高めている。天乃石立神社の祭神は4柱。外に引き出そうと手力雄命(テヂカラノオノミコト)が天岩戸を思い切り開けた時、天岩戸を構成していた岩々が勢い余って地上に落ちたのが、天之石立神社の岩群であるとの言い伝え。天乃石立神社の4柱はそれぞれが1体ずつ岩石にまつられており、そのため本殿はなく拝殿のみ。拝殿から岩石群を礼拝する時、山の方角ではなく麓の方角を向く構造をとる。「天石吸神社」とも呼ぶ。と後立磐は共に約20度傾いて直立する形。岩質が花崗岩であり、花崗岩特有の垂直にピシッと割れる摂理によるものと考えられている。南に隣接する球状の巨岩「きんちゃく岩」は、天照大御神をまつる「日向神社」とされている。この巨岩は昭和28年、豪雨によって神社横の崖から転落してきたものだそうで、その時に氏子の人々によって「天照大神の鎮まる日向神社」としてまつられることになった。天乃石立神社は江戸時代、柳生藩の篤い崇敬を受けていた。・1645年(正保2年)、柳生藩祖の柳生宗矩が神社参道の整備を実施。・1705年(宝永2年)、柳生宗弘が能舞台と石燈籠1基を寄進。行なっていたことを伝える聖跡がある。は長さ8m、幅7m、高さ2mの饅頭形の花崗岩で、縦に亀裂が走り岩石が真っ二つに割れている。言い伝えによると、柳生宗厳がある夜修行していると天狗が現れたので対決し、この天狗を一刀両断した感触があったので戦いを止めたが、翌日その場に見に行ってみると、そこには真っ二つに裂けた大岩があるだけだったという。御代に流れ星が落下し水田で光り輝いていた。この地の豪族・妹尾兼定は、これを採り、この地に小祠を建て奉祀し、住民は明神様として厚く信仰した。重病を患い神祗星辰に祈願していたところ、ある夜二十八宿の二つ「星尾」を夢に見て以来快方に向かい、全快後明神の御加護御神徳を深く感じ宮社を建立、星尾大明神と名付け祀ったのがその創建と伝えられている。:社記には武淳川別名(たけぬかわわけのみこと)がこの地を御巡視されたおり、清水の湧出をご覧になり、農業の本、国民の生命、肇国の基礎と称賛せられ、ここに祭祀したと記されている。古くから伝記として井戸水が濁った時、この湧水を井戸水に注入すれば清澄となるといわれいている。湧水後背地の山林は滝山と称し、江戸時代に水源かん養のため甲府代官が民有地を買い上げ、御留林として湧水の保全を図った。上世屋周辺は、地すべり地形の移動堆積地であり、平坦な地形。植生としては、スギ・ヒノキ植林もみられるが、コナラ、クリ、ミズナラ、シデ等の落葉広葉樹林が広く分布し、良好な森林景観を呈している。棚田や郷土性に富んだ民家がみられる上世屋集落は、周囲の森林と一体となった優れた農村景観を有している。:集落へ入る前の棚田のなかに鎮守の森がポツンとある。●世屋藤布:古くは万葉集に詠まれた古代布の藤布(ふじふ)は、昔は全国各地で織られ、繊維が強く丈夫なため近代になってからは漁網や醤油の搾り布などに使われていた。3トンの藤蔓からできるのは150キロの糸。皮をはいで白い部分を薄くへぎ、煮出して長い繊維だけを糸にする。帯1本分の糸を績(う)むには3ヶ月ほどかかる。この糸で織ったものが藤布で、素朴で暖かみのある独特の風合いをもつ。水に強く染料も浸透しにくい藤布だが、糊や助剤を加えて染色し、帯地やのれん、ざぶとん、ぞうり、バッグなどに加工している。菊炭:切り口が菊の花のように美しい事から「菊炭」と呼ばれる。北摂の山々で製炭され、大阪府池田市へ集積された事から「池田炭」とも呼ばれている。炭の材料にはクヌギを用い、この樹種は元株が残っていれば何度でも生えてくる木なので、何度でも再生し生産できる循環型産業。炭には7〜8年くらいたった木が主に使われ、それを万遍なくローテーションさせて伐採していく。そのため、北摂地域には日本一といわれる里山が残っている。最盛期には約40軒にものぼっていた炭焼き農家は、都市化によって衰退し、今では、極少数の農家が伝統技術を守り続けている。火力が強くて火持ちが良いこと、香りが優れていることで「茶の湯には最高の炭」と言われている。モデルとなっている町。昭和56年2月に起きた寒波による主要産業の枯渇という未曾有の危機を乗り越え、葉っぱ(つまもの)を中心にした新しい地域資源を軸に地域ビジネスを展開し、20年近くにわたり農商工連携への取り組みを町ぐるみで行っている。軽量野菜を中心に栽培品目を増やし(1981年8品目⇒、82年14品目⇒83年24品目)、農業再編成に成功。続いて季節的要因の少ない椎茸に注目し、現在の年間売上約5億円と、成功を収めている。町の半数近くを占めるお年寄りが活躍できるビジネスはないかと模索したところ、"つまものビジネス"="葉っぱビジネス"が1987年にスタートした。「葉っぱビジネス」とは"つまもの"、つまり日本料理を美しく彩る季節の葉や花、山菜などを、販売する農業ビジネスのこと。株式会社いろどり代表取締役である横石が「彩(いろどり)」と名づけてスタートした。葉っぱビジネスのポイントは、軽量で綺麗であり、女性や高齢者でも取り組める商材であること。現在の年商は2億6000万円。中には、年収1000万円を稼ぐおばあちゃんもいる。それを支えるのはPC(ブロードバンド・ネットワーク)。おばあちゃん達はPCを駆使し、全国の市場情報を収集して自らマーケティングを行い、葉っぱを全国に出荷する。PCでは自分が町で何番目の売上を上げているかの順位等も分かるようになっており、こういったビジネスモデルの全てが良い刺激になり、更なる発展へつながっている。全島が隆起珊瑚礁でできているため極めて平坦で、展望台を除けば、集落の家の屋根が島で一番高いところである。ヒハツモドキ:東南アジア原産のコショウ科のツル性植物。沖縄では人家の庭で栽培され、実を香辛料として用いる。八重山の石垣島では(ピーハチ)、竹富島では(ピーヤシ)と呼ばれ、八重山ソバには欠かせない香辛料である。富島では、全周が沖合のリーフで手厚く守られ、リーフの内側に豊かな珊瑚礁の浅瀬を持ち、島の輪郭は白砂の浜と肉厚の海岸防風林で縁取られ、その内陸に農地が広がり、さらに集落防風林に守られた島民の生活がある。竹富島の集落は、間に道を介さずに、屋敷地を連続させる中世期の屋敷割りの名残を強く残している。1771年に、八重山地方を襲ったとされる明和大津波によって、他の周辺離島集落の大半が全滅し、琉球王府による地割制度によって碁盤目状に整然と敷地割がなされたのに対し、奇跡的に難を逃れた竹富島は独自の集落形態を維持している。一般の琉球集落における屋敷が、四方を石垣で囲み、正面となる南の石垣を開いて入口を取り、ヒンプンを介して屋敷のほぼ中央にある母屋(フーヤ)に至るのに対し、竹富島では、フーヤの西隣に台所となる釜屋(トーラ)を、棟を直行させて配置している。沖縄地方において赤瓦を葺くようになったのは明治20年代以降で、戦後しばらくの間に新築されたが、茅葺きでは一般的な分棟形式が、堅牢な貫屋造りの赤瓦家屋では、分棟形式は希な存在であるにもかかわらず、竹富島集落の全ての屋敷において分棟形式がとられたことは、固有の、きめ細かなリズム感のある屋根の連続する景観を創り出しているといえる。竹富島のフーヤの平面(間取り)は、まず例外なく東西辺が南北辺より半間(希に1間)長い長方形。そこから寄棟屋根を同じ勾配でせり上げるため、どの家も大棟が半間で小さく結ぶことになる。平面規模の大きな家も小さな家もこの秩序に倣うことで、見た目に規模の違いが現れない視覚効果がある。アーケード街から少し離れた上乃裏通りには古着屋、飲食店などが立ち並び、休日は昼夜をとわず若者であふれる。安い家賃と古民家を改装した店づくりが人気で、出店意欲のある若者が県内から集まった。古民家を活用した店舗作りを手がける山野潤一氏のもとには出店相談に多くの人が訪れ、コーディネーターとして街づくりに積極的にかかわる。「1985年に熊本市唐人町にある築120年以上の『三角美術館』をカフェへ改築したのが古民家改装のきっかけです。86年、山鹿市にあった築150年ほどの古い蔵を上乃裏に移築し、ビアレストラン「壱之倉庫」に改装した。この壱之倉庫が若者を中心に話題となり、雑誌などにも取り上げられ、上乃裏通りに客が集まるにつれて出店希望者も増加したのです。家賃が中心繁華街の上通り、下通りに比べて安く、1坪当たり1階店舗で1万円前後、2階では8000円程度と資金が少なくても出店しやすい環境にありました。この地域には築100年以上の古民家が多く、それを活用して、よそでは難しい個性のある店作りができる。最初は街づくりにまで携わるつもりはなかったのですが、周辺で古民家の改装を何軒も手がけているうちに、家主や経営者とのネットワークができあがり、それが口コミで広がって出店希望者がうちを訪ねてくるようになりました。者の中には実際に店を出すことの難しさを知らない人も多いですから、出店希望者には資金や物資の調達など300項目に及ぶチェック表を渡すようにしています。古い小物などは私が所有している物を無償で提供することもあります。出店して成功している経営者を交えたディスカッションの機会も設けており、厳しいことも言いますが、若者にとっては良い刺激になっていますね。蔵前の一帯上野から見て東南のエリアが「徒蔵(かちくら)」と呼ばれ人気スポットになっているという。きっかけは台東デザイナーズビレッジの卒業生がバッグや生活雑貨の店を近辺に開店させたことが発端。00:00旅したいな19オーロラオーロラは、ローマ神話に出てくる夜明けを告げる女神アウロラが名前の由来で、ガリレオ・ガリレイが名付け親。北欧神話では、夜空を駆ける戦いの女神ワルキューレの鎧の煌きとも言われる。オーロラは太陽風(太陽から放出された電気を帯びた粒子プラズマ)が、地球の大気と衝突して発酵することでできるもの。通常は上空約100〜500kmのあたりに発生するが、これはオゾン層のはるか上空、宇宙と地球の境界の高さ。肉眼で確認できる基本色は赤、緑、ピンクまたは水色で、発酵する原子や分子の種類と高度によって色が変化して見えるという。●オーロラはどこで見られる?オーロラと気温の高低は無関係。太陽風が地球に当る角度が関係しており、その場所が寒い極点寄りの地域。(カナダ、アラスカ、南極など)南北の極点から少し離れた、およそ経度65〜80度にある地球の軸極を取り巻くように現れる。(オーロラベルト,オーロラオーバル)日本でもオーロラの観測記録がある。古い記録では、『日本書紀』に赤気と記されている。現代でも北海道で観測記録が報告されている他、1770年9月17日には長崎で、1958ん園2月11日には北陸から関東にかけても観測された記録が残っている。●オーロラが見られる条件は?雲1つなく空気が澄んで天空が晴れ渡っている時が、観測に適しているといえる。オーロラの光はあまり強くないため、夜でないと肉眼では観測が難しい。アラスカなどの北極圏では4月下旬から8月頃まで白夜(ほぼ1日中太陽が地平線に沈まない季節)があり、この時期はほとどど観測することが出来ない。●オーロラはカーテンのような不思議な形オーロラは1000km以上にわたって長く延びているが、その幅はとても薄い形をしており、離れた場所から眺めると、薄いカーテンのような光の帯が上空に広がり、弧を描いているように見える。オーロラが頭上近くにある時は、上空の1点から放射状に光のカーテンが広がるような、迫力のある映像が見られる。カーテンのように動く理由は、町のネオンサインや電光掲示板と同じように、大気中の物質が時間差で発酵しているため。発酵する時間に差があると、光のウェーブのようにゆったりと動いて見える。●オーロラにまつわる伝説その現象が科学的に解明されなかった昔、オーロラは畏怖の対象だった。オーロラが珍しい地域では、赤い色の光が血や炎を連想させ、戦争や災害が起こる前触れだと言われる一方、オーロラが身近だった北欧などでは、神の世界と人間の席を結ぶ神聖なものと信じられていた。オーロラの自然美が人間に与える感動は大きく、オーロラからインスピレーションを受けた素晴らしい芸術も多く生み出されている。Kiwiニュージーランドの国鳥キウイは、メスが卵を産み、オスが卵を温めて雛にかえす。妻に尽くし、家庭を大事にするニュージーランドの男性は、この国鳥キウイに習って「キウイハズバンド」と言われている。/>北九州市民の台所、旦過市場(小倉北区)でのユニークなサービス、大學丼。生みの親は北九州市立大の学生らと同市場が共同運営する「大學堂」。大學堂で丼飯(小100円、中150円、大200円)を購入。市場を回り、好きな具を買って載せてもらう。仲間と分け合えば割安になり、500円前後で立派な丼に。後はお茶や調味料が常備された大學堂に戻って食べるだけ。♪大學丼のうた♪作詞・竹川大介きらめくサバと深紅のマグロのせろ丼たましい込めて丼片手に市場を巡るジンダの眠りは百年床だDAIDAIダイガクDONトンソクパンチ!DAIDAIダイガクDONアカモクキック!満腹中枢直撃だ!あかもく:ワカメやコンブなどと同様の褐藻類に属する海藻。生命力がとても強く、長くなると7m位まで成長する。強い粘り気が特徴で、フコイダンが豊富な上、食物繊維、カルシウムも含まれています。低カロリーのため、健康的な食品として注目を集めている。現在まで伝わる北九州小倉の郷土料理。栃木の「しもつかれ」「手拭」しもつかれとは、栃木県に古くから伝わる魔除け・招福の祈りを込めた郷土料理。大根・にんじん・酒粕・油揚げ・大豆・鮭などを煮て作り、2月の初午の日に赤飯と共に稲荷神社に供え家中の無病息災を祈る。呼び名は、しもつかれの他、すみつかれ、しみづかりなど地域によって様々。使う材料も少しずつ異なるとか。大根と人参は、竹や木で作った手作りの「鬼おろし」という道具でおろす。路地尊(ろじそん)とは、路地の安全を守るシンボルのこと。雨水を利用して災害時の水源を確保している。近所の子供たちの遊び場、野菜の有機栽培(防災広場)、リサイクルのスポットなど利用され向島の街に溶け込んでいる。このような都市型洪水に対策を講じるべく、水循環の研究を始め、雨水利用に行き着いた。雨水を溜めることにより下水道に流れ込む雨水の量を減らすことができ、溜めた雨水は渇水や災害時の生活用水として活用できる。木造建造物を多く抱える墨田区にとって、雨水利用は防災対策としても成立した。公共施設で雨水利用システムが採用されている。公共施設以外にも、地域交流の場に雨水利用システムが一役買っている。号基以降は雨水タンク機能を備えている。名は、江戸時代の川崎領と稲毛領にまたがって流れていたことに由来しており、現在の川崎市のほぼ全域を流れる神奈川県下で最も古い人工用水の一つである。慶長2年(1597)徳川家康より治水と新田開発の命を受けた当時の代官小泉次太夫は、約14年の歳月をかけて二ヶ領用水を完成させた。当時の記録によれば、二ヶ領用水は流域の60ヶ村、2007町4反9畝4歩の水田を潤し、米の収獲量は飛躍的に伸びたと伝えられている。4本の堀に分水されていた。分量樋とは、堰から溢れ出る流れを木製の門扉により分水する施設で、水路の入口の幅、下流での広がり幅等を規定し、4本の堀の灌漑面積に比例した水量比率を保とうとするものであった。水路の水流には独特の物理的性質があり、上流からの流量が変わり、水路の水位が変化することにより、各分水の水路幅を固定していても、分水される流量の比率が違ってくる。構造上、実際には正確な分水は難しかった。流域の水田の拡大とともに、日照り時等、水不足が深刻となり、水騒動が頻発するようになった。自分の地域の用水量を増やそうと、分量樋の樋口を堰きとめるなどの妨害を行う農民も現れ、文政4年(1821)に起きた「溝口騒動」をはじめ、用水をめぐる争いが絶えなかった。近代に入り、より正確な分水管理の可能な分水装置が求められ、その一つとして、大正年間より農業用水の正確な分水管理ができる「円筒分水」は造られていた。この分水装置には高低差が必要で、当初は上流に溜池がある所に造られていたが、昭和9年(1934)水路の途中に円筒分水を設置したものが福島県や長野県で造られた。長野県の場合、川崎市の円筒分水のように円周の比率で分水するのではなく、装置の中央に吹き上げられ放射状に広がった水が直接分水されるので、流れに偏りが生ずる等、若干の欠点もあった。昭和16年(1941)、かつての久地分量樋のやや下流に円筒分水が造られた。二ヶ領用水の水は、多摩川の支流、平瀬川の下を2本のコンクリート管で潜り、円筒分水の中央の円筒から噴き上がってくる。その外側の直径8mの円筒は、噴き上がって波立った水面の乱れを抑える整水壁の役割をしている。m)により仕切って越流落下させることにより、流量が変化しても、各堀に一定の比率で分水されるようになった。あった平賀栄治(1892〜1982)である。平賀は、円筒分水の設計・建設と同時に、多摩川の支流で、大雨になると二ヶ領用水に流れ込んで洪水を引き起こしていた平瀬川の改修にも取り組んだ。平瀬川が多摩川へ流れるように流路を変更し、平瀬川と二ヶ領用水がぶつかる地点で、二ヶ領用水の水を平瀬川の下に潜らせ、上流から流下した用水が噴水のように噴き上げるのを利用したのが円筒分水である。平賀は、円筒分水のほか、二ヶ領用水の2ヶ所の取水口のある、多摩川の上河原、宿河原の2つの堰堤の設計・建設を行うなど、多摩川の治水に尽力した。都市化の進んだ現在では農業用水としての役割をほぼ終えたが、その後各地で造られた円筒分水の初期の例として、貴重である。食材となる大和伝統野菜をはじめとした多種多様の野菜は、周りの畑でスタッフや地元五ケ谷営農協議会のメンバーが栽培している。さんは竹製の茶袋(奈良では「ちゃんぶくろ」と呼ぶ)を作っている。昔は、茶粥を作る調理道具として欠かせなかった。昭和30年代をイメージした昔懐かしい雰囲気が漂い、湯の街らしい風情を楽しめる。夜になれば、飲食店などの開店と共に賑やかさを増す銀座通り沿いに立ち並び、足湯に浸りながら、あしゆ亭オリジナル料理「焼きクエ」などを食すことができる。赤糖房(ミニトマト)栽培する場合、赤糖房部会に入会しなければならない。入会を希望してから1年間部会員のもとで栽培方法を取得しなければならない。栽培面積など厳しい規約があり、出荷時の厳しい基準をクリアしたもの。最低糖度8.5度以上。みなべいなみ農協は、みなべ町特産の梅干しと印南町特産のミニトマト「優糖星」をコラボさせた新感覚の梅干し「tomato‐ume(とまと梅)」、万能だれ「tomato‐ume(とまと梅)だれ」の2商品を開発した。木曽三川河口域で漁獲されるハマグリは昔から「桑名のハマグリ」と称され、徳川家康を初め歴代将軍に献上するのが慣例になっていた。この地の名物「焼き蛤」は東海道膝栗毛でも紹介され、三重県の特産品として全国にその名が知られている。木曽三川河口域には広大なデルタ地帯が拡がり、生産性が極めて豊かな海域だった。日本一の生産量を誇ったハマグリは殻が大きく、肉が充実し、淡美な味わいを特色としていた。昭和40年代に干拓や地盤沈下に伴う生息域である干潟の消失や漁場環境が悪化していった。年間3000トンを誇った漁獲量は昭和50年代以降に急激に減少し、長良川河口堰の運用がはじまった平成7年には過去最低の0.8トンと減少し、「桑名のハマグリ」絶滅の危機に瀕した。県内産のハマグリのほとんどを水揚げする赤須賀漁協では、「桑名のハマグリ」の復活をめざして稚貝放流による資源回復に努めてきた。全国的なハマグリ資源の減少に伴い、放流用稚貝の確保が困難になってきた。揖斐を結ぶ57.5kmの路線である。軌間1067ミリの狭軌で、全線単線の1500V直流電化路線となっている。元は近鉄養老線だった路線。大垣で運行系統が分けられており、桑名〜大垣間、大垣〜揖斐間での運転となっている。JR東海道本線と連絡している。養老鉄道(岐阜・大垣)は2009年3月12日から、「薬膳列車」を運行。定期列車3両編成のうち1両を貸切にして実施した。料金は大人5,000円、小児4,500円で、料理代金と養老鉄道1日フリー乗車券の運賃が含まれる。料理は養老町で採れた食材を使い、地元の薬膳レストラン「寿喜養膳」が調製。13種類の生薬をブレンドした食前酒から始まり、超黒にんにく熟成発酵、15種配合米を使った山菜ごはん、スギナ入り手作り味噌汁、野菜のマリネ、煮物、ハスの実、アシタバや高麗人参の天ぷらなど14品。デザートには黒にんにくチョコレートとタンポポティー付き。漆黒の夜空に浮き立つ松明の紅。渓谷にこだまする僧兵太鼓。天台宗の三岳寺が湯の山に建てられたのは、大同二年(807)と伝えられている。その760年あまりをへた永禄十一年(1568)織田信長の伊勢進攻によってこの三岳寺も他の天台宗寺院と同じく焼き討ちにあった。そのときに勇敢に戦った僧兵たちの勇姿を、今に伝えるのがこの僧兵まつり。/>毎年10月に行われる僧兵まつりは、600キロにもなる大きな樽みこしに、松明百本ほどをつけて練り歩く「火炎みこし」で有名な壮大なまつり。三岳寺でお祓いを受けたみこしは、寺からロープウェイ乗り場までを約1時間かけておりてくる。火の粉が激しく飛び散るので、道中ではびしょびしょになるくらいに水をかけてもらう。Radicchio早生種のラディッキオは葉が幅広、晩生種のラディッキオは葉が細い、値段は早生種の10倍以上。Treviso(Trevisoの花)と呼ばれている。夏種まきしたRadicchioは11月、下が2回降りるのを舞って引き抜く。寒さがRadicchioをきれいな赤色にしてくれる。1度引き抜いた株を、今度は10日間水の中に差し込んでゆく。することで古い葉の内側に新しい芯が生まれてくる。古い葉は1枚1枚手作業でむいて捨ててしまう。して残った白い芯は、甘くてほろ苦く、歯ごたえがある。多くの手間と時間をかけてこそ、Trevisoの花は生まれる。Marco、VeneziaでPiazza(広場)と呼べるのは、サンマルコ広場のみ。その他の広場をVeneziaではCampoと呼ぶ。ここに土を敷き詰めて、樹木や野菜を植えたりしていたからだ。Veneziaには80ものCampoがある。人々はここで待ち合わせして遊んだり、おしゃべりしたりする。子供達はサッカーやかくれんぼをし、お母さん達はおしゃべりしながらそれを待っている。時々ちょっとした劇やステージもある。Pantalone、Veneziaではとても有名。dell'arte(仮面喜劇で16世紀、北イタリアで生まれた。この喜劇はCampoに作られた仮設の舞台で頻繁に上演された。役者は仮面をかぶり、召使いや道化師などを演じる。PantaloneはVenezia商人、けちで女好きだが、どこか憎めないやつ。dell'arteの人気キャラクター。ヨーロッパ最古の大学があるボローニャ出身の博士。面した太田宿は、歌川広重の浮世絵にも描かれている。広重も眺めたであろう景色は現在、日本ライン下りのコースとして人気を集めている。関市はドイツのゾーリンゲンと並ぶ世界的な刀剣鍛冶の中心地。鎌倉時代から700年以上刀作りを続けている。毎年10月に催される刃物祭には、およそ30万人が訪れる。この町で生産される刃物は包丁、鋏、ナイフ、爪切りなど多種多様。その出荷額は年間およそ330億円で、全国第1位。関市の刃物産業の始まりは1529年、元重という刀鍛冶が良質の鉄、水、土を求めてこの地へ移り住み、刀を打ち始めたと伝えられている。刀以外でも戦国時代、戦において大きな役割をしたあるものに、刀鍛冶は深い関わりを持っている。1544年関出身の刀鍛冶が日本で初めて作った画期的なものとは?火縄銃、刀鍛冶の技術を使い、心棒を作った。薬品を使わずくっつける技術があった。鉄の板を筒状に丸め、それを接合する刀鍛冶の高い技術。長良川沿いにある、川では珍しいものとは?川湊灯台、物流が水運から鉄道に変わった明治末まで、地元にとって欠かせない存在だった。運び出されていたのは1300年の伝統を誇る和紙。誰でも気軽に紙和紙の体験が出来る美濃市和紙の里会館や、和紙で作った照明が展示されている美濃和紙明かりアート館など、訪れる人々を魅了している。列車を降りる時に降車駅証明書を配っている。その特典とは?入浴料金が無料になる。(入湯税50円、バスタオルレンタル代100円)温泉がホームの真横にある。郡上市みなみ町が管理運営し、1997年にオープン、2002年にはみなみ子宝温泉駅が作られた。ホームへの出入口に設置された信号機は、列車到着タイマー。列車が来る30分前には青、15分前は黄色、5分前に赤色に変わる。第3位:第1長良川橋梁、湯の洞温泉口駅から北へおよそ900m、車窓からの眺めがお薦め。近く、川流の橋からの眺めがお薦め。4年に建てられた歴史のある駅、木造で風情がある。水の町、郡上八幡、町の中心を長良川の支流、吉田川が流れ、水と共に暮らす人々の姿を見ることが出来る。町は年間降水量が2800ミリと全国平均を大きく上回り、周辺の山からの湧水も多い。この豊富な水を、町の人々は昔から上手に生活に取り入れてきた。防火対策として、城下町を整備し用水路を敷いた。そのときに敷かれたもので、以後、これらを軸とした小水路が町中に張りめぐらされた。↑水舟と呼ばれる共同施設、清らかな水を引き込み、飲料水、洗物に使ったり、近所の人の社交場にもなっている。段差のある幾つかの水槽からなり、一番上が飲み水、次がすすぎ水、その下が洗い水と使い分けられ、最後は田畑に引かれたり、養魚池を通るなどして水路に流れ込む。山沿いの個人宅の台所や庭に備えていることが多いが、尾崎地区には「水屋」と呼ばれる屋根付きの共同水舟が道路脇に間隔をおいて並んでいる。ルールが決められている。水道の発達で利用は減ったとはいえ、常に清潔に保たれており、夏はスイカなどを冷やす光景も見られる。旧庁舎記念館からほど近いいがわこみちは、民家の間を流れる用水沿いの通路。共同洗い場が数カ所あり、水の中ではアマゴやニジマス、コイなどが気持ちよさそうに泳いでいる。水路に放流された魚は単に観賞用ではなく、食器などについた食べかすを浄化する役目も果たすそうだ。吉田川支流の乙姫川沿いにもカワドが多く、川の流れをすっぽり屋根でおおったものもある。周辺の住宅地には手押しポンプ式の共同井戸が残る。石灰岩を含む岩盤地質で水がたまりやすく、少し掘れば水が出るため、かつては飲み水用に井戸もたくさん掘られた。夏に開催される郡上踊りをはじめ、多くの観光客をひきつける町。は冷たい川で洗い流すことで、色鮮やかな染物に仕上がる。平成22年は1月22日と2月7日に見ることが出来る。お正月の風物詩で、郡上八幡が出荷量日本一の特産物とは?南天、中国原産の南天、難を転じるという言葉にあやかり、日本各地で親しまれている。焼いた鮎の一夜干は、炭火でじっくり焼くので骨までほくほく。鮎の塩焼きはワイルドに串のままいただく。ジャガイモのにっころがしは素朴な味。去年7月に郡上市大和町がどぶろく特区に認定され、今年から製造を開始した。乗っていた小保田さんは、ホタルおじさんの名で親しまれるホタルのスペシャリスト、週3日学校に足を運び、ホタルの成長を見守っている。お肉屋さんで、3ヶ月間だけ売られているのはシシ肉(猪)。猟師達は、味噌仕立てでいただく。獲ってすぐ血抜きをする。肉に血が回ると臭くなる。猪の胆嚢を乾燥させたものは、猟師達の間で昔から薬として飲まれてきた。苦いが食べると肉の消化がよくなるという。北農駅72.1kmの旅のゴール。郡上市白鳥町は日本三霊山に数えられる白山の麓に位置する。長滝白山神社に見られる白山への信仰や、樹齢1800年と言われるイトシロ大杉など、自然と人とのつながりを体感できる町。落差60mを誇る阿弥陀ケ滝、冬には凍結する。断崖絶壁の孤島、中央部は盆地状にへこんでいる。広大なサトウキビ畑がある。この島は摩訶不思議が転がっている。珊瑚礁が起源のこの島は、丸ごと石灰岩でできている。鍾乳洞やすり鉢状にへこんだドリーネ(穴)がたくさんある。120前後と推定されている鍾乳洞の数だが、だれもその正確な数は知らない。だれも入っていない鍾乳洞がまだまだあるという。ドリーネのその奥へ入ってみると、そこには奇天烈なる闇が待っていたのだ。洞窟の奥、地底湖は、人知れず、風も吹かず、水面も揺れず、哲学的な静けさを持って横たわっている。北海道今金町は当時開発者だった今村藤次郎と金森石郎、両名の頭文字から付けられた町名。今でも砂金が取れる町としても知られている。ピリカ鍾乳洞は、以前「底なしの湯壺」と呼ばれる洞窟であった。発見され、最近になって鍾乳洞であることが分かった。この洞窟下部には35°C前後の温泉をたたえる日本国内では貴重な鍾乳洞。↑富士山の神座風穴の氷筍。あぶくま洞およそ8,000万年という歳月をかけて創られた大自然の造形美。全長約620mの洞内は、天井から大きく下がる鍾乳石や床下からタケノコのように堆積してできる石筍など千変万化の神秘の世界が続いている。したたり落ちる地下水が自らの溶食作用によって創りあげる様々な造形美にはそれぞれに名前が付けられ、訪れる人を魅了する。三層に分かれる洞内で最大のホール「滝根御殿」では、クリスタルカーテンやボックスワーク、シールド、洞穴サンゴなど、ここでしか見ることのできない貴重な鍾乳石を間近に鑑賞することができ、竜宮殿や月の世界、樹氷、クリスマスツリー、石化の樹林など、見る人を感動させてやまない大自然の神秘が続いている。☆フローストーン:壁や床をつたわって流れる地下水によって、広く面状に結晶し、柱状に並んで伸びてゆく。土の上にできる霜柱が一ヶ所に密生しているようなもの。滝の凍ったような姿だったり、氷河のような姿だったりする。☆リムストーン:白く輝く石が透き通った地下水を囲む。フローストーンのくぼみに水がたまり、炭酸カルシウムの結晶がその周辺部の水があふれ落ちる側にでき、ちょうど田んぼの畦のように盛り上がり、よく百枚皿といわれるように、1ヶ所に集まってできるのが特徴。☆ケイブパール:奇跡の真珠、リムストーンの中にある飴玉や金平糖のような形をした鍾乳石。岩石や貝殻などのまわりに炭酸カルシウムの結晶がくっついてできたもの。水溜りの中に偶然砂粒などが入り、水中の石灰分が付着する。天井の鍾乳石から落ちる滴が数千年の間ケイブパールを動かすことで床につかず、偶然が重なり、奇跡的に生み出された地底の宝石。日本で最も美しい村連合2009年8月現在、「日本で最も美しい村」連合に加盟している町村・地域は18。荒波によって侵食された火山岩が柱状節理を形作り、高さ25m〜30mの断崖絶壁を形成。柱状節理といえばマグマが冷える過程でできたものだが、この東尋坊周辺の火山活動は約1200〜1300万年前に起きた活動によってできたもので、マグマがそれ以前に堆積していた地層に入り込み、地殻変動による隆起活動によって海面に現れ、波による侵食を受けて現在のような形になっていったと考えられている。ここには輝石安山岩でできた柱状節理という特徴があり、これは世界でも3箇所しか存在しない貴重なもの。・・・時は寿永、民に巨悪の限りをつくした東尋坊という名の怪力の悪僧。在所の美しい姫君に心を奪われた東尋坊は、恋敵である真柄覚念という僧と激しくいがみ合ったとされる。ある時、岩場の上で酒宴を催した真柄覚念は、すきを見て東尋坊を断崖絶壁から突き落とした。天候はにわかに崩れ、雷と暴風雨が四十九日続いたそうな。した中で三国が出羽の酒田・佐渡の小木とともに日本三大船箪笥の発祥地として、北前船の必需品となった。納める懸硯や帳箱・衣類を入れた半櫃など数種の形がある。懸硯は手提げ金庫・帳箱は、船の備え付け金庫と思えばいい。堅牢な船箪笥は船が沈んでも投げ出された箪笥は、海に浮いて回収された例が、当時の浦証文となって資料館に残っている。船箪笥は、外見は堅く丈夫なケヤキ・中の収納部分は物をやさしく包む桐材で作る、隠し扉を付けたり、複数の形の違う鍵穴を開けたりし盗難防止のために内部は複雑で特殊なバネ仕掛けの錠前は、箪笥ごとに違う。ロックするには、指一本で足りるが開ける時は、全て違う合鍵(3〜7本)を使用し開ける。持ち主でなければ絶対に開けられない作りになっている。船箪笥は、もともと隙間は前面にしかなく、そこには重い鉄金具がこれでもかというほど打ち付けられている。海中に投げ出された時前面が下になる。前面の空気は逃げようがなく、箪笥の気密性がさらに浮力を生み、海に浮く様に出来ている。先人の職人達があらゆる場面を想像して、持てる技と知恵を全て打ち込んだのが船箪笥である。トレドCigarral、トレド旧市街の川の対岸に点在する豪華な別荘は、常に人々の憧れの的になってきた。約50年前に建てられた典型的なCigarralは、今は改装され結婚式や洗礼式など、特別なパーティー会場として使われ、人気を集めている。噴水がある庭は、まるでアラーブラ宮殿のようだ。夏は蝉(Cigarra)が多いので、Cigarralという。景色がよく、昔はステータスの象徴だった。甲羅が硬く、実が詰まっているため高値で売れる。甲羅が柔らかいものは漁師飯となる。塩茹でにし、甲羅をはずす。味噌と身を甲羅の中であえ、熱々ご飯の上へ。ネギとオオバをのせて完成。●たらい舟漁:たらい舟とは、宮崎駿監督のアニメ「千と千尋の神隠し」にも登場した、千尋を乗せて油屋を脱するのに漕いでいた丸形の舟のことである。観光用のたらい舟は、おけさ娘の衣装を身にまとった女性が漕ぐ舟を湾の中で体験をすることができる。1本の櫓を使って8の字を描くようにして器用に漕ぐ。たらい舟は、もともと漁をするために利用されてきた。佐渡では、海岸近くの磯で行う漁のことを磯ネギ漁といい、漁で使うたらい舟のことを「ハンギリ」と呼ぶ。陸で使う飼い葉桶を「混ぜハンギリ」(三尺物の高さを半分にして活用したことに由来)と呼び、漁で使うものとは区別をしている。たらい舟は、小木町(佐渡市小木地区)固有の生活文化である。考案されたのは明治の初期頃で、改良を重ねて現在の楕円形になった。島内でも小木しか見られない。小木でも実際に漁で使われている地域は、島の最南端、当校の校区にあたる沢崎鼻周辺(犬神平から田野浦まで)の地区に限られる。約9割の家庭にたらい舟があり、現役として使用されている。夏場はサザエやアワビなどの貝類の他、エゴ草・テングサ・モズク採りに、冬場はアワビ、ナマコ、タコ、岩海苔漁に活躍している。現在、国内でたらい舟を使った漁を営んでいる地域は、他に茨城県大洗町(海藻採り)、兵庫県中町(ジュンサイ採り)、佐賀県千代田町(ヒシノミ採り)、鹿児島県内浦町(ボラ漁)がある。過去には、富山県朝日町や能登半島でも使用していたという。生業として年間を通じ使用しているのは、この深浦地域だけであるらしい。起源をたどると1803年、この地域の海岸は、地震により1m以上隆起した。そのため、海食台が海面にあらわれ、広い岩礁のある海岸が生まれた。今では、南仙峡といって、国定公園の重要な景勝地である。岩礁が割れてできた入り江は、狭くしかも岩が見え隠れし、磯舟の出入りに不便である。そこは海藻が豊富で波が穏やかなため、魚が集まってくる絶好の漁場でもあった。冬場の入り江は、波が穏やかなため魚貝が集まり、海藻もなくなるため、海底までよく見え、漁には適している。そこで、昔の人の知恵から生まれたのがこのたらい舟漁である。丸形のたらいを海に浮かべ磯舟として利用すれば狭い磯海でも小回りが利く。風さえなければ安定感があり、多少波があっても漁ができ、しかも丈夫である。地形の弱みを強みとして変え、活躍してきたのがこのたらい舟なのである。●宿根木:佐渡が金山で栄えた頃、千石船も佐渡に寄港するようになり、その千石船の船大工が小さな入り江に集落を作った。石も尾道から運ばれてきたものらしい。公開民家、この集落でも有力者の家、広い土間というだけでもうお金持ち。紐を引くと高い窓が開く仕掛、石を置いた屋根、屋根飾りの大黒様、向こう側は戎様。:この集落には目洗い地蔵と呼ばれる安寿地蔵堂があり、少しずつではあるが常に清水が出ている。ここは、「山椒太夫」の物語にある安寿と厨子王とその母にまつわる話が昔話となって残っている。この安寿地蔵堂には、薪でわかすお風呂があり、誰でも自由に入る事ができる。地元の人がボランティアで毎日お掃除をしわかしてくれている。この清水の飲み方は、まず地蔵さんにひしゃくで水をかけ、手を合わせてから水を飲む。飲み終わったらもう一度地蔵さんに水をかけ、ひしゃくに水を入れ元の所に置き、手を合わせる。達者の地名は、森鴎外の小説[山椒太夫」で知られた、安寿と厨子王伝説に由来する。その昔、悪者の陰謀で、筑紫の国へ流された父を訪ねて、母と安寿姫と厨子王丸の3人は越後の直江津まで来たとき、人買いだまされて安寿と厨子王は丹後の国へ、母は佐渡へと売られてしまった。途中、安寿と厨子王はうまく人買いの手を逃れたが、母は佐渡の鹿ノ浦の地で朝から晩まで働かされ、とうとう目が見えなくなってしまった。そんなおり、母を助けに佐渡へ着いた二人は島の広さに驚き、ふたてに分かれて母を捜すことになった。安寿姫が鹿ノ浦までやってくると、年老いた母が「安寿恋しやホーヤレホー厨子王見たやホーヤレホー」と唄いながら、粟にたかる鳥を追い払っているではないか、「お母さん、私が安寿です。」とかけよったが、目の見えぬ母は「また来たか!このいたずらもんが!」と、いつも近所の子供たちにからかわれていたので本当の安寿姫とはつゆ知らず、鳥を追い払っている棒で殴りつけてしまい、打ち所が悪くこれがもとで安寿姫は息を引き取ってしまった。後になり安寿姫のお供の者からすべてを知り、実の娘と知った母は泣き崩れ、安寿姫の亡きがらを鹿ノ浦に葬り、せめて厨子王丸とは逢って言葉を交わしたいと、お供の者と一緒に相川の町へと向かった。その途中で、母は厨子王丸に逢うことが出来、二人は、逢えて良かった、「達者で良かった」と喜び合い、厨子王丸が近くに湧き出す清水で母の目を洗ってあげたところ、目が見えるようになったと伝えられている。厨子王丸と母が出会った場所は「達者」という地名で現在も残り、この達者にある清水が湧き出る場所はいつの頃からか目洗い地蔵が立ち、現在でも島内の目を患っている人々の助けとなっているという。釧路駅から根室駅まで135.4km。別保(べっぽ)駅から上尾幌駅は、花咲線で最も駅間隔が長く、およそ15km、15分弱で到着する。広葉樹や針葉樹が茂る森を走りぬけ、尾幌駅へ。名前の由来は近くにオッポロ川があり、アイヌの人達の言葉に漢字をあてた。北海道にはアイヌの人達がつけた地名に漢字をあてた地名が多くある。仙鳳趾(せんぽうし)賤夫向(せきねっぷ):チェプ・ポプ・ウシ、魚が沸き立つところという意味。分遺瀬(わかちゃらせ):ワッカ・チャラ・セ、水がチャラチャラ流れ下るという意味。昆布森(こんぶもり):古くはコンブムイといい、昆布がとれる入り江という意味。跡永賀(あとえか):昔海であった所という意味。浦雲泊(ぽんとまり):船が停泊できる小さな入り江という意味。尾幌駅を出発すると景色は一変、広々とした牧場が目立ち始める。乗ってアザラシウォッチングツアー。10000羽異常のオオハクチョウが飛来する。カヌーに乗って別寒辺牛川くだり、途中チライカリベツ川と合流。湿原を流れる川は、豊富な栄養が溶け込んだ水を海へ運び、海の生き物達を育んでいる。夏の別寒辺牛湿原では、子育てをするタンチョウやカモ、運が良ければエゾジカやオジロワシの姿を見ることができる。厚岸(あっけし)は、カキのある所という意味。7月8日に解禁になるサンマ(本州では秋が旬)は、北上してくるサンマ。この時期流し網漁と呼ばれる方法でしか捕ることができないので、漁獲量は少なく、都市部では高値で取引される。地元の人は醤油に一味をたっぷい入れて食べる。道の駅厚岸グルメパークでは、新鮮な魚介類を自分で選び、炭火で焼いて食べることができる。町民7000人に対し、牛の数は23000頭。キャッチフレーズ“はまなかミルクランド”。浜中町茶内で酪農が始まったのは大正13年、約100戸の入植者から。霧に包まれた緑の中を走り、落石駅へ。漁師さん手作りのトレッキングコース。草原に立てられた杭がコースの目印。200円のルートマップを購入するのが入場料代わり。浜松海岸を見渡すことができる。花咲ガニ、日本では根室半島近海で捕れるのが全てと言われる。漁期は7月から2ヶ月だけ。鉄砲汁、カニ味噌たっぷり溶け込んだ味噌汁。漁師さんによれば、焼いて食べるのが一番美味しいという。アジとカンパチの水なますアジをさばいて細かく叩き、ミソやタマネギ、青じそなどとよく混ぜ、「なめろう」にする。先ほどのナメロウをお椀にいれ、上からカンパチ入りの冷たいみそ汁をかける。この地方ではウニのことをガゼと呼ぶ。ボンベを使った潜水漁業で採った大量のムラサキウニを漁師さんの奥さんがすぐに調理。ウニをあけ、身を取り出す。食べられないワタの部分をとり、ホッキ貝の貝殻にウニの身をこれでもかというほどてんこ盛りにし、砂利を引いた釜に入れ石焼きにする。タコの卵を使ったタコの親子丼アカモク和え白くてぷるぷるのこの卵、熱湯に入れると一気に花開く。残った骨と身に、煮汁を入れ、熱湯をかける→骨湯。米どころ直江津では、ほとんどの漁師が農業と兼業している。真鯛をぶつ切りにし、みりんと醤油の甘辛いタレに漬け込む。ご飯の上に大葉をのせ、その上に漬にした真鯛をのせ、ゴマを振り掛ける。スペインCarmen:グラナダのアルバイシン地区。高い塀に囲まれたお屋敷。アランブラに似た造りの建物でプールや立派な庭園のあるお屋敷のこと。もとは個人の邸宅のカルメンだが、今はレストランに改装されたところもある。Caserio:Vasco地方、かつての農家をホテルやレストランに改装。Farmhouse、かつての石造りの家をホテルやレストランに改装。Sacromonte:グラナダ、サクラモンテの洞窟に住んでいる人がいる。滞在型宿泊施設もある。埼玉県所沢市と東京都東村山市にまたがる「淵の森」の自然を守るためのプロジェクト。淵の森を散策しながら「となりのトトロ」の構想を練ったと言われているが、宅地開発の計画がある。開発されてしまったら、コンクリート護岸により、淵の森の自然護岸が削り取られ、柳瀬川を挟んで両岸が緑で覆われている豊かな自然が破壊されてしまう。そこで緑化運動とともに、その土地を東村山市に公用地化してもらうための寄付を目的とした、募金活動を行っている。経由して岩井温泉まで運行している。ホンモロコホンモロコとはコイ科タモロコ属に分類され、琵琶湖固有種のひとつ。肉質が甘く、骨が柔らかいことが特徴で、川魚独特の臭いがほとんどないことから、関西・近畿地域で珍重されており、高価で販売されている。ホンモロコ生産組合では、鳥取大学農学部と鳥取県栽培漁業センターの協力を得て、休耕田を利用したホンモロコ養殖に取り組んでいる。ホンモロコの養殖は、休耕田の利用と高齢者の就労対策、生態系の維持、水産物の安定供給という点で、有望視されている。八頭ホンモロコ共和国は、なれずし、マリネ、お茶漬けの商品化に成功。道の駅などで販売を始めた。味付けに塩以外の添加物を使わない手づくり自然食品。パラシュート漁パヤオ:海に浮かべたブイのようなもの。周りに藻やコケがつき小魚が集まる。その小魚を食べるため、マグロなどの回遊魚も集まってくる。パラシュート漁、傘をばらし、布の部分にミシンをかけ、三角形の袋を作る。ムロアジを針につける。パラシュートに錘の石をいれる。パラシュートに結ばれた10mの糸を巻く。糸の先端にはエサがついた針がついている。それらをパラシュートの中に入れ、ムロアジの切り身と撒きエサ(ふすま)もたっぷり詰め込む。