土佐だからできるお菓子づくり。土佐でとれるものにこだわり土佐のお菓子におけるいちばんづくりをめざします。政治組織を兼ねた亀山社中・海援隊の結成、薩長連合の斡旋、大政奉還の成立に尽力するなど、志士として活動しました。龍馬物語は龍馬が長崎に於いて食したであろう、西洋スイーツ・チョコレートと土佐特産の小夏をコラボレーションした文明開化の香り漂う西洋和菓子です。山内一豊が織田家につかえていたころあまりの高額のため馬が買えませんでした。一豊の妻千代はしまっておいた十両をそっと夫に手渡しました。大大名に出世しました。高知城築城400年を記念して土佐特産の小夏をくわえてお菓子をつくりました。甘さをひかえた白餡とミルクたっぷりの皮で包み焼き上げたまろやかな風味をご賞味ください。南国・土佐といえば、幕末維新の志士・坂本龍馬。その龍馬の行動力の象徴ともいえるブーツの形をかたどったサブレです。土佐特産の土佐ジロー卵をたっぷり使用し、こんがりと焼き上げました。お口の中でまろやかな風味がふんわりひろがります。食べだしたら止まらいない土佐の高知の人気者。厳選された良質の芋を原料とし、昔ながらの素朴な味が自慢の「芋ケンピ」です。創業三百年を記念して創製した当店自慢の焼菓子です。焼皮の香ばしさと口ほどけのよい白あんがほどよく合い、いにしえの情緒を今に伝える味わい深い逸品です。土佐ジロー卵はさんさんとふりそそぐ土佐の太陽のもと、雄鶏と雌鶏を一緒に放し飼いにしてできた卵でビタミンEの含有量は抜群です。新鮮な牧草・野草等をたくさん食べさせて放し飼いにしているために、卵黄には多くの栄養分が含まれており安心して食べられるこだわりの卵です。Reserved.ページの上へ。