玉ねぎ少々レモン1/6個1.パプリカは種を取り、縦に1cm幅に切ります。赤とうがらしも中の種を取り除いておきます。2.牛肉は塩・黒こしょうをして、パプリカを芯にして巻きます。3.「エアキーパー」に【2】を並べ入れて酒を加え、ふたをしフラップを開け、600Wのレンジで1分30秒加熱します。4.【3】の煮汁を漉(こ)して、ポン酢しょう油、赤とうがらしと合わせておきます。5.付け合わせとして、玉ねぎ、レタス、レモンをそれぞれカットして器に盛り、【3】をのせて【4】のたれを添えます。