○玉ねぎ・・・・みじん切り○にんにく・・・包丁の腹で潰す○にんじん・・・みじん切り○セロリ・・・・葉の部分のみ切り取り小分けする○フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ香りを移したらにんにくを取り出す。○次に玉ねぎとローリエを入れしっかり炒めて甘さを出す。○次ににんじんとひき肉を入れ肉の色が変わる迄炒めたら赤ワインを入れ続いてトマト、セロリ、スイートバジル、オレガノを入れて15分位煮込む○次に塩を加えます。(塩は、少しずつ加えて調整します。)ソースが緩ければ片栗粉等でとろみを付けます。○最後にセロリの葉、ローリエを取り除きます。○茹でたパスタにたっぷりかけて粉チーズ振りかけ完成です。その22018.09.24水島店の小山です。先週島根へ迂回貨物を追っかけたものの運休のため、18日(火)と19日(水)、また2往復して来ました。3連休+有休を皆さん取られていたのか、18日の有名どころの撮影地は、満員状態。黒松駅30日には広島県内の山陽線が開通するため、29日にをもって運転終了です。#山陰線#貨物迂回2018.09.15水島店の小山です。7月の水害で自宅近くを通過する山陽線の貨物列車はほとんど運休。廃止となった山陰線に残り少なくなったディーゼル機関車DD51がコンテナを引いて走るとあって、もちろん現場へすぐ直行。やってきたのが島根県浜田市の「道の駅ゆうひパーク三隅」。7時に到着した時には、もう同業者?の方々がズラリ...すべて島根プレート以外の車でした。午前9時過ぎ獲物の上り列車が来るので練習がてらに腕試し。9/11発は運休となります」たしかに記載がありました。残念!ロケハンしながら大田までドライブして帰宅しました。大決算フェア!を開催しています。新車ご成約のお客様には純正用品のプレゼント!エクリプスクロスの試乗車もあります!皆様のご来店をお待ちしております。本日予定しておりましたサポカー体験は雨天のためお休みいたします。たまの、休日2018.09.3台風も、近づきつつありますが、少し過ごしやすくなってきましたね。なんと初めて入りました。なかには、恐竜の骨の展示などがあり、大人でもなかなかに興味深い!!!ぶらり、散策も、たまにはいいですね。