お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。アサヒパークにログインしていただくと、MYレシピやおいしそうボタンなどの機能をご利用いただけます。MYレシピとはアサヒパークとは新規ご利用はコチラさんMYレシピ帳を見るアサヒパークへソーシャルアカウント連携・解除ログアウトゴーヤと豚肉のエスニック炒め8430ほろ苦いゴーヤにトムヤムペーストの心地よい辛さが後引くおいしさです。15分225Kcal3.4g相性のよいゴーヤと豚肉に、トムヤムペーストを加え濃厚でコクのある仕上がりに♪ゴーヤの苦味がよく冷えたノドごしよいビールや泡盛とよく合います。した飲み口の白ワインに合わせても好相性です。ゴーヤは縦半分に切って中の種とワタを取り除き、5mm幅に切る。塩をふってもみ込み、しばらく置いてから水気をしぼる。ナスはヘタを取って5mm幅の半月切りにし、水にさらしてアクを抜き、水気をふく。豚肉に酒をふりかけ、Aの調味料は合わせておく。フライパンにグレープシード油を熱し、熱くなったら火を止めて3の豚肉を入れる。グレープシード油は、オリーブオイルでも代用可。火をつけ、豚肉の色が白っぽく変わるまで炒める。2のナスを加えて炒め、少ししんなりとしたら、1のゴーヤも入れてさらに炒める。ゴーヤに軽く火が通ったらナンプラーをふり入れ、合わせておいたAを加えてひと混ぜする。火からおろして、タレが全体にからまるように手早く混ぜ合わせ、皿に盛る。フライパンに油を入れ熱し、熱くなったら火を止める。冷ましてから豚肉を入れ、再び火にかけると肉がフライパンにくっつきにくい。右の二次元コードをスマートフォンで読み取ってください。納豆せんべいモツ煮込み鶏つくね鯛のアクアパッツァ牡蠣のバターしょうゆソテーバナナチップスに混ぜるだけ失敗知らずの簡単手羽中♪ぱぱっと作るおつまみ!ビールにぴったり「餃子」プライバシーポリシー推奨環境ご利用規約サイトマップお酒にまつわる情報については、20歳未満の方への共有(シェア)はご遠慮ください。授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。ほどよく、楽しく、いいお酒。のんだあとはリサイクル。