99作り方:1.鍋に油大1を入れて熱したところに卵1個を加え半ば火の通ったところで冷やご飯を入れて軽く圧を加えほぐしながら炒める。2.1に塩、胡椒で味付けし、ネギを加え仕上がりに醤油を鍋波だから入れ香りを付ける。シンプルな、チャーハンです。手際と火力が命なので素早くがんばりましょう。さん(2008/3/25)レシピの材料+チャーシューとかまぼこを細かくして入れました。(炒飯)の作り方・レシピの感想とアドバイス私も炒める前にボールで卵とご飯を混ぜました。この時、味付け(塩・コショウ・鳥ガラスープの素)も一緒に混ぜました。レシピ通りフライパンにラードを入れ、具を炒め(私は豚バラ肉・ショウガの千切り・長ネギを入れました)ご飯を投入し、隠し味にショウコウ酒(字を忘れました(^^ゞ)を入れました。さん(2007/2/22)ガス炊飯器で炊くご飯は断然電気炊飯器よりも美味しいと思います。電気釜に比べ値段が安価で予約、炊き分け等の機能もあり素晴らしいと思います。悩んでいるのなら思い切って購入してみてはどうでしょうか。聞いた話によると現在コンロでもご飯が炊ける機能がついていると聞きます。味も電気釜でいうところの上位機種(5~6万)と似た味が出ると料理教室の先生が言っておられました。良かったら参考にして下さい。(炒飯)の作り方・レシピの感想とアドバイス皆様のアドバイスを参考にして作ってみました(友人も参加)。友人はパラパラとした理想の炒飯が出来たのに私は出来ませんでした。忠実にレシピを参考にしているはずなのに。何が悪いか悩んだ末、基本にして重要な事に気付きました。友人は、米をガス炊飯器で炊いていました。使用するご飯自体にすでに差が生まれていたのです。炊飯器の違いを克服する方法はないのでしょうか。このレシピには、あと54件のコメントがあります。読むだけでも参考になりますからチェックしましょうね。過去のアドバイス・質問・コメントをチェックする♪(コメントはしっかり読みましたか?同じ質問には誰も答えてくれませんよ質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→FAQ)質問&感想は、ユーザ登録が必要です。