”Muret”葛飾区高砂で小さな教室をしています。ホワイトニング小さな小さな教室です。楽しく作りましょ!☆HP今月のメニューはこちらから見て下さいね。参加中!ショートケーキレッスンはFさんお菓子作りは初!ということで、ショートケーキにチャレンジパンとは勝手が違いますね。お好きに苺とか乗せちゃって〜でよろしくな感じ。写真撮るもすでにラッピングした後〜で、こんな風になっております。ココアだけではなく、チョコレートも混ぜ込んでチョコシフォン!ついでに簡単カシスソースも作ってみました。お友達のところへ直行ということでした。撮った時は明るいんだけど・・・設定かしら?そういうのに弱いのでm(__)mお土産いただいちゃいました。緑茶のジャムって珍しいですよね〜!旅行中に私の分まで...と思うと嬉しいです。参加中!お越しいただいたのはKさん寒い中、電車に乗って来て下さりました。粉の量がグーンと増えましたね〜!ますますパン作りが楽しめますね翌日から旅行ってことでしたが食べきって出発したかしら?サンドイッチ?トースト?何にしたかしら。胚芽の香ばしい香りがいいですよね!ティータイムに、試作途中のシフォンケーキ〜〜ちょっと穴があいてるところあり(^^ゞまた違う配合で作ってみまーす!大抵試作品とか消費お手伝いしてもらってますたまにはちゃんとした完成品にしてって感じですよね。参加中!日がめっきり短くなってあっという間に暗くなる今日この頃。皮下脂肪は役立たず(^^ゞレッスンはケイク・オ・ショコラ・エ・オ・マロン←長い!Fさんです♪いつも器用だなーと思うのははじめてのことでも出来てしまうから。難しくはないですけどね!でも可愛く仕上げてくれましたー!シリコンのぽこっと型離れのよさは快感!(笑)ですよね。参加中!すっかり遅れぎみの11月11月のレッスンです。ケイク・オ・ショコラ・エ・オ・マロン簡単に言ってしまうと、チョコレートとマロンのパウンドケーキです。生地にマロンペースト、マロングラッセを入れて焼きこみます。クグロフのシリコン型を使用します。急に寒くなってきましたね〜!暗くなるのも早くなって、今年ももうちょっと・・・という感じがしてきました。できてるー!できるはず〜〜〜!ですo(^-^)o綺麗に膨らんで高さが出たので逆にモンブラン絞りにくかったですよね?お花もいただきました。可愛い!ありがとうございましたー!大事にします。午後からはAさんツナパンです。おや〜〜〜!今までとは明らかに手つきが慣れてきた感じ!自分ではそうは思わないのかも?だけど確実に変わっていますよー!いろいろアレンジして楽しんでみて下さいね!旦那様用ということで、1つだけパセリがてんこもりになってる(笑)柚子ジャムのスクウェアケーキは試食と先日フリマにお越しくださったお礼にと・・・・ちょっと地味ですが(^^ゞお渡ししちゃいました。凍える中、温かいお茶とチョコレートの差し入れはもう〜Aさん天使でした!また沢山買っていただきありがとうございました。200910:59カテゴリお教室日記ショートケーキレッスンオリオン座流星群見てみたい。今日もトライするしかないかしら?はい、レッスンは〜Aさんのリスクエストあり〜でショートケーキちょうどFさんも希望していただけたので二人レッスンでした。Aさんのショートケーキです♪トッピングは完全お任せで作っていただきました。中段にメロン多めに入れてました。中段もお好みのフルーツで♪Aさん〜旦那さんには気に入ってもらえたかな?メロン、ブルーベリー、グレフル2種、キウイちょっと地味な色合いでしたが、何とか作っていただきました。こちらはFさん〜はじめてのショートケーキということで絞りは簡単にってことで、☆でシンプルに。小さめにフルーツ散りばめて、可愛くできました。教室とは関係ありませんが、25日(日)水元公園でフリマで簡単な焼き菓子で出店します。時間は、10〜15時です。参加中!食欲の秋〜私の体は横に成長してますはじめましての体験レッスンはMさんです。お料理もお菓子もパンも大好きというだけあってはじめてのパン作りに丸めるのもささっとできて学生さんのお越しは初です笑顔の素敵なMさんでした。透明でほんと見た目お水ですよね。今回は小分け袋に入れました。参加中!10月限定〜パンレッスン♪ハロウィンだけに・・・かぼちゃを使ったパンで、スイートパンプキン♪かぼちゃのアンパンと言えばわかりやすいですね。生地にも中の餡にもフレークではなく、かぼちゃを使ってスイートパンを作ります。成形は少し変わるかもしれないです。布団出さなきゃクリームチーズサンドレッスンはNさんです♪シュクレ生地はタルト生地の基本です。これから涼しい季節には作りやすいですよ。クリームにはくるみとラムレーズンを入れて。ただのクッキーが可愛く変身?(笑)わりとボリュームありますよね〜!出来上がったクリームチーズサンドを袋詰めしてもらってこうするとちょっとお菓子屋さん風?小分けにしてあると配りやすいので便利です。200900:55カテゴリお教室日記モンブランレッスン土曜日〜朝から雨ざーざーもぅ〜やんでー!と願いつつ・・・モンブランレッスンでした。眩しい?反射しちゃって見にくいですね。レッスンにお越しくださったのは、Fさん。先月のオレンジケーキもおうちで作って好評だったようでよかったですo(^-^)oすっかり秋陽気で季節は芋、栗、かぼちゃですね〜!で、モンブランです。チョコジェノワーズに生クリームと栗の渋皮煮を乗せてマロンクリームでちゅるちゅる〜〜っとな。可愛く、手際よく作っていただきました〜!朝は雨の中お越しいただき、ありがとうございました。帰りは雨が上がっていたのでよかったですね。参加中!9月になってしまいましたね〜秋ですねマドレーヌ!フレーバーはメープルとチョコ。紅茶or抹茶なんかでもOKです。超ミニミニサイズのは余ったので作っただけです。今月来月とまた連続企画でいきます。いうことで、すごーい遅れてますが(^^ゞモンブランも季節ですのでやります。後はまた追加する予定です。おいおい〜ですが、よろしくお願いします。参加中!8月ももう終わりですね〜!しかも今日は台風レッスンが今日じゃなくて良かったですー!レッスンはオレンジケーキ♪はじめてお越しのNさんです。スムーズに作っていただきました。可愛い!と喜んでもらえてよかったわo(^-^)o簡単にできて可愛いですよね。お味の方はどうだったかしら?お仕事してるとなかなか作る時間もないですよね〜是非トライしてみて下さいね!またのお越しお待ちしております。参加中!アーモンドクラウンはじめてお越しのFさん♪ふっくらと均等に綺麗にできたのに私やってしまいました!型から出す時にばんばん力まかせにたたいたので〜3分割に割れてしまいましたもぅーほんとすみませんm(__)m一切れお味見していただきました。参加中!ちょっと画像が暗くなってしまった。いうところ弱くてすみません(^^ゞいろんなところ弱いけど・・・意味不明かしら(笑)はじめてお越しいただきましたKさん♪お盆休みにパン作り、お疲れ様でした。パン作りも案外楽しいですよね!この時期パンは作りやすいので〜おうちでも作ってみて下さいね。出来上がった時の嬉しさはいいもんですよね。来月のレッスンはまだUPしていなくてすみません。お待ちいただいている方に申し訳ありませんが、もう少しだけお待ち下さいませ。参加中!夏本番8月なんだか微妙な天気が続きますね。参加中!毎日暑いですね〜〜見た目にも涼しげなカップデザートです。生クリームも飾ってもいいですね。5個くらいできる予定です。これからまだまだ暑い季節が続きます。汗だくにならずに作れる簡単スイーツ〜ブルーベリーの季節なのでフレッシュブルーベリーを使って楽々カップデザートです。美味しい!と言ってもらえるって嬉しいことです。なんとなんと〜秋田からお越しのTさんなんですーちょうど東京に来ている間にレッスンに起こしいただいたんです。こんな小さな教室?見つけて下さいました。出会いといいましょうか〜何かとっても嬉しいことです。ご縁あってのことで〜いつかまたどこかで?お会いできたらいいですね。お土産までいただいてしまい、本当に感謝です。参加中!梅雨の合間の晴れ陽気パンの季節到来〜作りやすい陽気です♪じめじめするのはたまらないけれど〜〜パンもふっくりご機嫌です。レッスンはベーコンエピと抹茶クーヘン!時々ランダムでやってきて下さるFさんベーコンエピが作りたい〜ということで麦の穂の形のパンですね〜段々大きくなってるのでもう少し小さめに・・・って・・・おいおい、ますます大きくなってますよーはい・・・あ、聞いてなかったのね(^^ゞばっつり大きく切ってるし・・・で、2個目は綺麗にできました〜〜〜!Mさんは抹茶クーヘンしっとり甘納豆とカットした時の抹茶の緑色が綺麗です。均等にカットするのって案外難しいんですよね。参加中!オレンジのコンポートを作り外側に飾り、中にもたっぷり入れて焼き上げます。オレンジの香りも爽やかな〜軽い食感のケーキです♪リング型で作ると可愛いです。参加中!天気がよくてよかった〜とか思っていたら・・・エアコンがーっどうして・・・になって急遽扇風機持ち出しレッスンとなりました。