やよい軒@町屋(06/08)カレーは飲み物。朝一から千葉で打ち合わせ。夕方には東京に戻らなくてはいけない。ダブルヘッダーの仕事は辛い。東京に戻る前に腹ごしらえのため、千葉中央駅周辺をウロウロと。近くで知っている店に予定変更したんです。入店時間は13時少し前、先客が1名で後客が4名。場所的に、昼休みの時間を少しでも外せばこんな感じなんですね。今回は味玉つけそばにしました。前回、大黒麺でちょっと失敗したので二郎系はパス。この日の暑さじゃ、失敗していなくてもつけそばにしてましたけどね。麺量がハッキリとわからなかったので普通にしました。普通盛りはというと、見た感じでは250gといった感じでしょうかね。中太くらいの麺は、シコシコとしたという麺ではなく、柔めの茹で加減。個人的には少し茹ですぎの感がします。つけ汁はかなり濃厚で、そのパンチ力たるやかなりのハード系。汗をたっぷりかいていたので、喉の渇きが早く、水を大量に欲してします。この濃厚さに輪をかけて、味玉に大量の魚粉が振りかけてます。これでもかと言わんばかりの攻撃です。ここまで書いたにもかかわらず、意外とスルッと食べちゃえるんです。何でかと考えてみると、中太くらいで少し茹ですぎた麺が口の中でモゴモゴしないのがいいのでしょう。後で考えると、茹ですぎた感じなのはブレではなく狙いだったかもと。女性店員から、ゆずを入れても大丈夫ですか?との問いに、ハイと返答。このくらい濃厚であれば、ゆずも欲しくなるというもの。スープを飲んでみると、ゆずの影響もあるのかもしれませんが、アッサリとした感じで、麺を少し残してラーメンにするのもありだったかも。店主があまりお奨めしませんが、ご希望であればやりますよと返答。あの麺であつもりをすると、ブヨブヨになりすぎるから確かにあまり奨めないというのも納得かな。ブログランキングに参加しています。よろしければ、バナーをポチッとお願いします。17:00〜25:00年中無休マップコード:6089616*32千葉中央駅から京成線を使って戻ってきたのですが、その途中で、次はチンチラ、チンチラですって聞こえたんです。不思議に思っていたら駅に停車。2.0Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。