(228)車イス駐車場。(1)ホワイトバンド。(7)関屋晋(オヤジ)。(18)リファレンス。今日の御馳走:※重症急性膵炎をやらかしたもので、現状では食餌療法で脂質制限中の私。ほんとは酒とか煙草とかも停められてるんだけど、とりあえず覿面に痛むのは脂質過剰摂取時だけなので脂質だけ厳密に管理して、あとはかなりてきとう。そんなことでガチで食うものがねえずら、笹身と豆腐しか食えねえずら、とたしょう誇張した話をFacebookでしていたら、いらか会合唱団のサワハラ先輩が霧下そばというのを贈ってくださいました。乾麺?」とか思ったんだけど、ふつうに茹でてふつうにいただいたらなにこれ美味い。茹であげの段階でちょいとつまんでみたんだけど、蕎麦に対して失礼だけど蕎麦の味がするわけ。1、下手な蕎麦屋さんなら充分に凌駕しているし、なにこれ凄い。サワハラさんだわやることパねえ。醤油と味醂と日本酒を煮切っただけでてきとう。瓶詰めを切らしてただけだがストックができたからそれはそれでいいか。g/日だから問題にはならない。これくらいのもの食えなかったら生きてる意味ねえずら、問題ない問題ない。いいもの頂戴しました、ありがとうございます。お蕎麦の製造元たる霧下そば本家のサイトには「低速回転の石臼を使用」とあって、特に解説はなかったけどこれは熱変成防止のために生産量を犠牲にしているわけね。いえばもう20年くらい前だけど、蕎麦挽き臼をセラミックで作ろうとしたけど「どうにも熱が出るので駄目だった」という論文を読んだことがあるけど、いまはどうなってんのかな。お昼御飯と晩御飯のお買い物で生協に行ったら、赤身厚切りの「カジキマグロ」というのに食指をそそられたのだけれども、マカジキだかメカジキだか書かれてなかったのね。マカジキならばまだいいのだが、メカジキだとすると塩焼きにしてもけっこうな脂質量なので、残念ながらあきらめてまた鶏笹身を買ってきました。研究中の段階だからしょうがないね。インターネットで「肉+低脂肪」を調べてみると、なんか目立っているのがワニ肉とかヤギ肉とかウサギ肉とかなんだが、低脂肪高蛋白なのはいいんだけどちょこっと高価ではあるかもしれません。カネなんかねえよ、はっはっは。あと低脂肪高蛋白の肉というと、虫。これは公園で獲れそうだな。今日の大自然:ぐうたらしているだけでもなんとかなってはいるのだが、このまんまだとヒキニートあるいは独居老人まっしぐらなので、お散歩くらいはする。しないよりはマシです。新宿区中落合の目白学園からおりてくる六の坂下界隈で、ひさしぶりにアカボシゴマダラさんの神奈川タイプを目撃しました。mくらいからiPhone4Sで撮影したものの部分拡大なのだが、けっこう撮れるもんですな。アカボシゴマダラさんはたぶん5年かそこら前に目撃して、当時はお名前が特定できずにmixiだったかで質問させていただいて名前を憶えた。答えてくださったかたのことは記憶も記録もないのだが、ありがとうございました。それで、アカボシゴマダラさんは台湾原生で日本に来ているのは中国由来、現状で神奈川県あたりから拡散中の外来種だということもそのときに教わったような気がする。確認はしていないのだが、とちくるった蝶マニアが輸入して放蝶したもんだから増えちゃって生態系にもいろいろ懸念があって「蝶界のブラックバス」とか言われていたりするとやらしないとやら。ムクゲの花で作業中の、たぶんミツバチさんなんじゃないかな、をお見かけしました。どんだけ熱中してんだよ蜂さん、花粉まみれで誰だか判んねっつーの。それでまあ、帰宅して鶏笹身とか焼いてみたわけ。