タレに付けていただく。加賀太胡瓜と茄子の浅漬け、ご飯と味噌汁。この店のご飯は釜で炊きます。私は釜で炊いたご飯を昼に喰っても何ともかんとも思わないんだけど、夜にお酒の後に喰うと美味しいなぁって思う。ジャン妻はこの店、ランチでもよく利用するけど私は昼はあまり行かない。釜で炊くご飯がウリとはいえ、サラリーマンのランチで1000円近くするのね。別に釜で炊かなくていいからもうちょっとボリュームが欲しいと思うのだ。「何を最初にオーダーするか当てましょうか?」(ママ)お品書きの黒板に見入る私。鶏ひざ軟骨の柚子マヨ和えだった。「○○さんマヨお好きでしょ」(ママ)「そりゃ好きだよ。嫌いなヤツなんているのか?でもマヨラーじゃないぞ」ジャン妻は横目で睨んでる。この店は最近になって私への悪戯というかからかい半分にマヨネーズやタルタルソースをやたらと多めに出すようになった。エビマヨ、軟骨マヨ、いずれも揚げたのをマヨで和えたものです。出て来た軟骨マヨにはマヨネーズが小皿で別についてきたぞ。「ちょっとぉぉぉ(呻るような声で)、止めてくれるぅぅぅこの人にそういうことするのぉぉぉ。来た途端にお品書き黒板の軟骨マヨが消えた。「軟骨マヨが俺らがオーダーした途端にヤマになってるけど。「えっ、じゃぁ無理におススメしたみたいで悪かったかしら・・・」よく言うよな今更。マヨがメイン、軟骨は添え物さ」って言ってたら軟骨がマヨにボトッと落っこった。枝豆の天ぷらにもマヨが似合うな。ジャン妻の眦が釣り上がった。「この小皿は箸置きにする。最期にひと舐めして下げて貰いました。カツオガーリックステーキこの店は基本、刺身盛、ピザ、炒飯、大きめの煮魚以外の勝利はひとり一皿ずつ出すんです。3人いる男性スタッフのうち一人の若手が料理を持ってきた。