「ロケット食堂」(旧そばかつ慶兆)は2020年2月2日から、ステーキを金箔で包んだ「めざせ!金メダルステーキ」を販売する。ステーキは約3人前に相当する555gもある上質の赤身肉で、料金は5050円(税込み)。金色に輝く「めざせ!金メダルステーキ」。ワサビ、岩塩、マスタードの薬味付き同店では牛肉を15kgの塊で仕入れてさばいており、金メダルステーキは、その中から脂身のない赤身肉を厳選する。GO」になぞらえ、発売日を「2020」にそろえるなど、縁起の良い数字を並べた。焼き上がった分厚いステーキは、高純度の食用金箔で包まれ、豪華な輝きを放つ。金は古来から不老長寿の媚薬として珍重されており、食用としての消費が伸びているという。関口義宏社長は「上越で合宿するドイツの体操や柔道の選手に、金メダルを目指して食べてもらいたい。上質な赤身肉なので、筋トレ直後に摂取すると筋肉が付く。一般の人もジム帰りに立ち寄ってほしい。お祝いごと、誕生日などにも利用して」と話す。五輪終了まで藤巻店のみで提供する予定。営業時間は午前11時〜午後8時30分。/jouetsujournalFacebookページを作りました。いいね!するとフェイスブック上でも新着記事が分かります。上越タウンジャーナルメール配信中。新着記事をメールでお知らせします。ご希望の方はこちらのページから登録してください。記事を配信しています。閲覧数が180万PV/月を超える地域屈指のサイトで、上越地域への情報伝達力はバツグンです。