房から種をしごき落とします。なんの種か分からなくなってしまうので、種ごとに封筒に入れ、蒔く時期についても書いておきます。オクラの種を鞘から出します。ちなみに、こちらは私から吉澤さんへの小さなおすそ分け。手作りのキムチ、種採りをしたトゥルシー(ホーリーバジル)、カラスウリの種です。吉澤さんの弟さんも畑をされているそうで、お互いに種を交換しあったりするそうです。在来種の種採りをするにあたって、タネ交換の仲間がいるということはとても大切なこと。自分の野菜が万一、天候不順や害虫でダメになってしまっても、他の人が他の場所で育てていたら、その種を分けてもらうことが出来るからです。私も自分で採れるタネを増やしていきたいですし、タネを交換する仲間が増えたら良いな!と思います(^^)たくさんのタネとお野菜を頂いて帰宅しました。なんという贅沢!ミントの苗。野菜を沢山いただいたので、翌日は、野菜たっぷりペペロンチーノを作ってみました。1食分でこの野菜の量!!(あ、ちなみに股割れした人参は私の畑で採れたものです^^;)トッピングは、自家製の柚子胡椒♪(黄色柚子と赤唐辛子、塩で作ったもの)私が作る野菜よりも、さらに味が濃くて美味しかったです!!長ネギも沢山いただいたので、こちらは一部を干すことに。乾燥剤を入れて冷蔵庫に保管。こんなに沢山の在来種のタネを頂いて、「うれしい悲鳴」という感じです。育てられるのかなぁ...。<)以上、在来種のタネのおすそ分けについてでした。reserved.EN。