0既に年も明けて早くも1週間以上経ってしまいましたが、今年も宜しくお願いします!お正月は妻の実家で作付け検討や、本をたくさん読みゆっくりしました。基本的に食っちゃ寝生活で体がなまってしまい、思うように動かないといいますか、疲労スピードが速く感じます。月曜日は朝冷え込み、畑の土も地表から5cm以上凍って土仕事はお昼過ぎまでできない状況でした。野菜も凍らないように糖分を分泌して頑張って生きてます。寒さに耐え生きている、生命力を感じます。甘くて生命力ある野菜です。冬が早く来た影響もあり、厳冬だった昨冬より収穫野菜の種類が若干少なく感じます。野菜セットも今月いっぱいで休止になりそうな感じでしょうか。農閑期といえ、やること書き出したら山盛りでした。編集・削除ができます。管理者にだけ表示を許可するtopプロフィールAuthor:towa訪問ありがとうございます。化学物質を使わない自然な暮らしを心がけるようになりました。現在は、農薬や化学肥料を使わず、自分たち家族が安心して食べられるお野菜を作っています。動物性の肥料を使わず(家畜に対する抗生物質の使用状況や飼料の確認ができないので)、水や栄養もできるだけ自然の状態のままに栽培しています。為の薬剤を使わないで栽培すること」をさします。実際には無農薬という表現の定義は難しいようで、もし水をまいて虫が死んだら、極端に言えば水は農薬なのか?ということになってしまいます。有機栽培にも認定された農薬は使われています。農薬の問題だけでなく、土壌消毒も一般的に行われているようですし、無農薬であっても肥料はいろいろなものが使用されていることもあります。自然農法は、安定した収穫は難しく市場に出回りにくいという面もあります。このように考えると、何が良くて何が悪いか、簡単な基準で決めることはできない気がします。“土環自然農園の野菜”は、私たち家族が安心しておいしく食べられるもの、という基準で作っています。「無農薬だったらいい」という画一的な基準で考えるのではなく、子どもの成長に、お薬を使ったり、合成サプリメントをたくさんとらせたりしない方が、自然でたくましく成長できるのと同じように、薬を使わなければ良いということではなく、あくまで自然であること、野菜本来の姿であることが大切だと考えています。これは、闘病生活の中で、私たちが自分たちの健康を考えてきて得た答えでもあります。農薬も化学肥料も使わず、必要以上に手を加えることもなく、大切にあるがままに育てています。農薬の必要がない元気な野菜。そんな自然の恵みをいただくことで、人間も自然の一部であるという、本来の姿でいられますように。食べたものが、体を作り、元気なエネルギーになりますように。体にも、環境にも優しい暮らしを大切にしたいという思いで、できることから少しずつ。(03/04)承認・公開できない場合は削除させていただくこともあります。Gardenとうふ屋しろ管理画面このブログをリンクに追加するメールボックスこちらは、私の個人アドレスに直接届きます。アドレスや、内容は公開されません。