コブサラダ-コブサラダは手早く作れお腹がいっぱいになるようなサラダです。加え食感も楽しめるボリューム満点のサラダに仕上がっています。Soup-ホットファーム+スープ(クリームクラムチャウダー)-熱々の鉄板に季節の野菜と厚切りベーコンのグリル、仕上げに半熟卵をのせました。セットでクリームベースのクラムチャウダーが付きます。スープとして飲んでもと、食べ方次第で味わいが変わるサラダです。五穀米とワイルドライスのチョップサラダです。いっぱいになる上に栄養価も高くカロリーも低くヘルシーなサラダです。ドレッシングの酸味と甘みが絶妙に食材のバランスをとっています。メイン食材はグラノーラやアサイーなどの朝食よりなイメージのもの。ランチとしても食べられるバランスで仕上げています。リブアイロール-ロースの中でも特に肉汁が豊かでやわらかい真ん中の部位。赤身の旨味だけでなく、適度にのった脂が絶妙のバランス。お肉をより感じるかみ応えのあるステーキフリットです。肉本来の味を活かした自家製手ごねハンバーグです。