あいのおうちごはんあいのおうちごはんどの家庭にもある調味料で、簡単にできるレシピや、毎日のお弁当を紹介。本格的に料理を始めて2年、主婦・ママともに新人の「あい」が、料理が大の苦手だったからこそ伝えられる、簡単でおいしいレシピをつづります。大さじ3詳しい作り方1.【A】を小鍋に入れて加熱し沸騰させ火を止め冷ます。2.筋子はほぐしていくらにし、40度くらいのぬるま湯に分量外の塩を入れ洗い、筋などの汚れている部分を取り除く。3.冷めた1に2を入れ1時間以上漬ける。*POINT*いくらは漬けたあと冷凍も可能です!小分けにして冷凍し自然解凍で美味しく召し上がっていただけます。1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。詳しい作り方1.きぬさやはヘタと筋を取って塩を入れたお湯でさっと茹でておき、ゆでたまごは黄身と白身に分け、白身はフォークなどで潰し、黄身はザルで濾しておく。2.ご飯が炊けたらすぐに【A】を入れてよく混ぜうちわなどで仰ぎながらよく混ぜる。3.バランスを見て焼鮭をほぐし入れ、たまご、きぬさやをちらしたらバランスを見ていくらをのせ完成。*POINT*焼鮭を使用しましたがサーモンなどでも代用可能です。1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。ひとつまみ詳しい作り方1.マグロは食べやすく切り、蒸しエビも小さめに切り、【A】をよく混ぜる。2.お皿にお好みで盛り付け【A】をまわしかけ完成。1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。詳しい作り方1.塩鮭は解凍し余分な水分を拭き取り耐熱容器に入れ【A】をふりかけラップをし電子レンジで3~4分加熱し、皮と骨を取り除きほぐしそのまま冷まし完成。2.ごはんと1をよく混ぜ塩をつけておにぎりをつくり焼きのりをおこのみでまいたらいくらと大葉の千切りをのせ完成。*POINT*ろく助の塩を使用しました。詳しい作り方1.炊きたてのご飯に◎を入れて切るように混ぜうちわなどで仰いで冷ましながら混ぜる。2.ゆでたまごはザルなどで黄身を裏ごしし、白身はフォークなどで崩す。1センチ・玉子焼き・大葉、白ごま、きゅうり、刻みのり詳しい作り方1酢飯を作ります。器に盛り付け刻みのりをパラパラっとまぶす。2マグロは◎でつける。マグロ以外はそのまま。このくらいの量を使いました!あとはタコ、いくら、蒸しえびが別売りのものです。ライブドアブログトップ。