清き一杯を選挙に行ってきました。ビール党に投票してきました。)今夜は、HOPMANで清き一杯を。昨日で7月の1F“毎日が違う顔”一房一献の営業が終了となりました。ありがとうございました。エアコンの不具合であまり営業できず、またご不便をおかけして大変申し訳ございませんでした。開けるくらいの気持ちでいます。(もちろん、もっと営業日数を増やすのが目標だけど。)昨日も一房一献は、23時以降は延長営業で、26時半までお店開けていました。8月からは新人トッシーに週5日でシフトに入ってもらうので、スタッフ体制に少し余裕ができます。串揚げ営業の日は、23時以降そのままBARタイムに突入しようかと考えています。(25:15の時点でお客さんいなかったらCLOSEかな。)いろいろくすぶっていた一房一献の営業について、少し良い流れができているような。(気のせいじゃないよね。8月以降の一房一献も、HOPMAN共々、どうぞよろしくお願いいたします。本日のHOPMANビールラインナップでは初登場のビールが。IBU:18Style:Kolshケルシュといえばドイツのケルン市で作られる黄金色で軽やかな味わいが特徴のビールです。伝統のあるクラシカルなスタイルながらも、いまアメリカのクラフトビールシーンでは注目を集めているスタイルなのです。エクストリームに振れたアメリカンクラフトですが、現在は「深いこと考えずにスッキリゴクゴク楽しめるビール」が再注目されており、ヘレス、ピルスナー、そしてケルシュなどの伝統的なスタイルが伸びています。それに合わせて、という訳ではないのですが忽布古丹でも初めてケルシュを仕込みました。白ワインのような爽やかなアロマと、非常に軽やかなモルト感は乾いた喉を潤すのにピッタリ。小さなグラスで冷たいうちに飲み干し、何杯でもおかわりしていただきたい味わいです。深いことを考えずに飲める、というのもまたビールのひとつの魅力だと思うのです。(玉村本店/長野)も開栓。こちらはHOPMAN“GIRIGIRIMAN”PROJECT第二章価格でございますよ。ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。本日のHOPMANフードラインナップの案内です。OTHERS麦チョコカシューナッツミックスナッツバニラアイスとピーナッツバターコーヒーナッツチョコレートアイス樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。◯樽生トマトサワーご用意しております。----------------------------------------------------------------------------------<HOPMANニュース>〇7月25日(木)お休みさせていただきます。