useグルテンフリー♪しっとりココナッツ蒸しパンクックパッドに掲載の、「一汁一菜子さん」のレシピ(ID:4378660)をココウェル風にアレンジしました。5ふり作り方ココナッツミルクパウダーに、合計180ccになるようにお湯を足して溶く。はかりにボウルをのせ、ビニール袋をセットする。☆を計り入れ、袋を閉じてふり混ぜる。耐熱ボウルまたはどんぶりをはかりに乗せ、卵、ココナッツシュガー、1.バニラエッセンスの順に加えて泡だて器でよく混ぜる。はかりから降ろし、2.を入れて泡だて器で底からよく混ぜる。ヘラで側面の生地を落とし、表面を平らにする。ラップをせず、500Wの電子レンジで6分加熱する。(600Wのレンジの場合は5分)できたらすぐにお皿にひっくり返し、必ずラップをして冷ます。