大活躍するのがオメガ6脂肪酸です。悪者と戦う白血球に触れることで「攻撃せよ!」と伝えます。白血球が病原菌をやっつけ始めることが分かってきたんです。体を守る防衛隊長だったんですね。牛肉のアブラにも多く含まれています。身近なアブラなんです。最新研究からこのオメガ6脂肪酸が体の中で増えすぎると大問題が起きることが分かってきました。マウスの体内を特殊な顕微鏡で捉えた映像です。体の中のオメガ6脂肪酸の量を一気に増やしてみます。