前回の最後は海氷上安全訓練、おまけは飲兵衛写真でした(^^)。今回はこちらから始めることにしましょうかね~u~m3月18日。綺麗な夕焼けになりました。そのあとに現れたのがでっかい真ん丸お月さん。南極の空気はとってもクリアーなのでものすごく綺麗に見られます。いやメニューボードです。3月19日のお昼は天ぷらうどん。海老天、イカ天、各1個ですよ~。夜は黒豚ロース肉の生姜焼き、自家製ポテトサラダ、鶏レバーソース蒸し。うな丼定食!3月20日夜。観測M隊員のリクエストにより作りました。ミートソースたっぷりスパゲティー!最近よく出します。焼きたてクロワッサン。焼きたての香りが食欲をそそります。装輪車(タイヤの着いている車両)をすべて車庫にしまいます。冬支度の最終段階の時期。バッテリーを外された車両は、次の夏期間が来るまで長い眠りにつきます。私が夏期間に最も世話になったバギーも冬眠です。この先の冬期間に活躍する車両は装軌車(キャタピラー付きの車両)です。昭和基地も深い雪に閉ざされていきます。車内にキーを付けたままドアロックが完了していたのであった。予備キーを探しにT隊員が大急ぎで基地に戻っている間、「もしかして古い車両だからこれで開くんちゃうか~?」と、設営K隊員。やんちゃしていた昔を思い出してか(?)、ピッキングを始めたのである......。「ホントに開くのか~」「すげー!」と見守る隊員達......がしかし、この時風速15m、マイナス10°C。激さむに耐えられず、見守る隊員達は早々と車庫の中へ避難。K隊員も指先がイタ~くなってきて、5分後には「やっぱやめとこか~?」と、いさぎよく避難。30分後、結局、T隊員の持ってきたスペアーキーで問題は解決したのであった。タテヤが、昭和基地での日々をレポートします。竪谷博1972年、東京都生まれ。日本料理店での修業を経て、西荻窪本店のほか都内に6店舗をかまえる風神亭チェーンの料理人となり、和食をベースとした創作料理で腕をふるう。41歳で一念発起し、第55次南極観測隊の調理担当に志願。24名の活動を支えている。