Octoberkaramanoliギリシャプレミアムオリーブオイル。29Oct10月31日のギリシャランチメニュー10月31日(金)のギリシャランチメニューです。◯スズカキャ・・・ギリシャの伝統家庭料理、スパイスミートボールのトマト煮込み。スパイスをたっぷり使っていますが辛くはありません。ご予約はメール:info☆gefyra.org(☆を@に変換してください)電話:078-805-3551数に限りがありますので完売次第終了させていただきます。皆様のお越しをお待ちしております。Comments27Octササヤマルシェ11月1日、2日、3日はササヤマルシェ!毎年楽しみにしているササヤマルシェ。今年は11月の開催です。このささやまに、今年は100店舗あまりが出店されるそうです。行楽シーズンもいよいよ終盤。Comments22Oct10月24日(金)のギリシャランチメニュー19日(日)の神戸マルシェにお越しいただいた皆様ありがとうございました。いい天気で本当に楽しい一日を過ごすことができました。◯ギロピタ・・・「ギロス」は「ケバブ」やアラブの「シャワルマ」などとほぼ同じ料理法で、棒に刺した肉を横から長時間焼いていくもので、それをピタパンにはさむのが「ギロピタ」。日本では同じ調理法はできませんが、味と雰囲気はまさにギリシャ間違いなしです。◯ティガニトパタテス・・・エクストラヴァージンで揚げるフライドポテト◯ジャジキ・・・ヨーグルト、きゅうり、にんにくで作るペースト◯ホリアティキ・・・フェタチーズの入ったギリシャのサラダ「ティタニトパタテス」「ジャジキ」「ホリアティキ」はそのままお召し上がりいただいても、またギロピタに入れてサンドイッチにしていただいてもおいしいです。ご予約はメール:info☆gefyra.org(☆を@に変換してください)電話:078-805-3551数に限りがありますので完売次第終了させていただきます。皆様のお越しをお待ちしております。Comments15Oct10月17日(金)のギリシャランチメニュー10月17日(金)のギリシャランチメニューです。◯スパナコピタ・・・ピタはギリシャの代表料理のパイ。タベルナでも家庭でもファーストフードでもどこでもあります。今回はほうれん草とチーズのピタをどうぞ。◯ホリアティキ・・・フェタチーズの入ったギリシャサラダ◯ジャジキ・・・ヨーグルト、きゅうり、にんにくで作るペースト。こちらもギリシャ料理にはなくてはならない一品です。◯ティガニトパタテス・・・エクストラヴァージンで揚げるポテトフライ。ジャジキをつけてどうぞ。ご予約はメール:info☆gefyra.org(☆を@に変換してください)電話:078-805-3551数に限りがありますので完売次第終了させていただきます。皆様のお越しをお待ちしております。Comments14Oct神戸マルシェ10月19日(日)は神戸マルシェに出店します。神戸マルシェは神戸の老舗有名店や個性的なショップが集まる一日限りのおまつり。メンバー同士がコラボしたこの日限りのオリジナルメニューがあったり、ここでしか出会えない美味しいもの、素敵なものがいっぱいです。駐車台数に限りがありますので、駐車場での入場制限が予想されます。公共交通機関をご利用ください。※出店店舗は変更となる可能性がございます。本日13日は台風のため出店しないことにしました。ジャジキ・・・「ルカニコ」はソーセージ。ヨーグルト、きゅうり、にんにくのソース「ジャジキ」と一緒にいただくギリシャのソーセージです。ラデラ・・・モロッコインゲンのトマト&オリーブオイル煮込み。ギリシャの定番野菜料理です。◯ピタ・・・ピタパンはそのままでも、またソーセージやラデラをはさんでサンドイッチにしても合います。ご予約はメール:info☆gefyra.org(☆を@に変換してください)電話:078-805-3551数に限りがありますので完売次第終了させていただきます。皆様のお越しをお待ちしております。Comments06Octひょうごハーブまつり10月12日(日)13日(月・祝日)は第9回ひょうごハーブまつりに出店します。明治時代に、神戸北野にオリーブ園があったのをご存知ですか?実は神戸とオリーブはとても縁があるんです。神戸にはオリーブオイルソムリエさんやオリーブの研究者たちもたくさんいらして、神戸のオリーブを研究されています。そんな方たちのお仲間に入れていただいて、Φも今回のひょうごハーブまつりでオリーブやオリーブオイルの試食販売をします。「世界最高品質のオリーブはギリシャカラマタ産」についてのワークショップもします。他にもクレタ島、イタリア、スペインなどオリーブ三大国のそれぞれの歴史やオリーブの種類、特徴などのお話やオリーブオイルソムリエさんによるテイスティング指導もありますよ。Comments01Oct10月の営業予定スポーツの秋、食欲の秋、文化の秋、ワインの秋(?)ということで10月も子どもの学校行事や、イベントもいろいろありまして営業時間が変わっています。