旅先での楽しみといえば、市場やフードマーケット、蚤の市に行くこと。開催日や曜日が特定されているので、旅行に行く前にはリサーチします。オーガニック食品が揃う「ノーデルマルクト/Noodermarkt」ヨルダン地区北教会広場で毎週土曜日に開催されているノーデルマルクト。400年以上続く歴史があるんだとか。ここではオーガニック食材をお手頃価格で手に入れられます。ここで絶対に買いたいのがチーズ。どれも試食できるので、気に入ったものを好きなサイズで購入できます。スーパーやチーズ専門店で買うよりもはるかに安いので、土曜日にアムスにいるなら絶対にお勧め。基本的にオランダはエコバッグ(マイバッグ)が当たり前なので、お忘れなきよう。食べ歩きもできて、キッシュのお店に、たこ焼き器のような鉄板でお母さんが焼いているのはPOFFERTJESというカステラ焼きのようなもの。POFFERTJES(ポッフェルチェ)の発音が全くできず、お客さんと笑っていたんだけど、こちらのお菓子はオランダの伝統菓子なんだって。鉄板の熱で紙皿にバターを溶かしている!粉砂糖をいっぱいかけて、おいしい!!POFFERTJES(10個)2.5€そして、魚屋さん。ここではお惣菜も売っているし、いろいろなものが食べられるみたいだけど、オランダといえばこれ、ハーリング。生玉ねぎとピクルスと一緒にいただきます。見た目ちょっと勇気がいるけど、食べてみると脂がのってて酸味があって、美味しい~。あぁ、お酒が欲しくなるねぇ。他にはUKOARAの大好きなガラクタも少しあります。お宝キーホルダーは1つ1€。指先を黒くしながら好きなものを探します。その中でも選りすぐりの4点。ワッフルはミッフィーにもちょうどいい◆毎週月曜開催、アンティーク中心のノーデルマルクト毎週月曜日に、先ほどのオーガニックマーケットとほぼ同じ場所で開催されているのがアンティーク中心の蚤の市。横にはアップルパイがおいしいカフェ「Winkel43」があるので、はしごするのがおすすめ。Winkel43の極上アップルパイここでは、布や洋服、ドアノブもかわいい!そして食器類。後になってから「なんで買わなかったんだろう。