どんな味わいかひと目でわかります田端あんじ2018年1月24日0Tweetニッポン全国津々浦々、いろいろなところで日本酒が造られております。お店にずら~っと並んだ日本酒の中から、自分好みの日本酒を選び取りたい。地域ごとに風味が違うみたいだけど、どうやって選べばいいのか分からない......。各地の日本酒の味わいの特徴をレーダーチャートで示しているんです。「さけのわ」では、アプリに投稿された日本酒の感想を解析することでその味わいを学習、データベース化しているのだそう。このデータを使うことで、地域ごとの味わいの特徴を見ることができるんですって。」「ドライ」「軽快」の6つ。言われる「甘口」や「辛口」といった指標ではなく、グラフ化することで、どの項目が秀でているのかひと目でわかる仕組みとなっています。統計処理なのですべてのお酒に当てはまるわけではありませんが、都道府県全体の傾向はつかめると思うんです。グラフを見ていると、都道府県だけでなく、地方ごとにそれぞれ特色があることもよくわかります。【日本酒がもっと好きになりそうな機能がいっぱい☆】ちなみに「さけのわ」はこれまで、銘柄ごとの味わいの特徴をグラフ化した「フレーバーチャート」という機能もリリースしているので、あわせてチェックしてみるといいかもしれません。好みの味わいを指定するだけで日本酒を検索できる「フレーバーサーチ」も、日本酒をもっとも~っと知りたいという人にはありがたい機能です。CORPORATION。