3枚におろして、(脂が乗ってる)チャック付ビニール袋の中で塩締めと酢締めをする。バットを使うと酢の量が多く要るので、ビニールで空気を抜き毛細管現象を利用する。酢が少ない量で全体に行き渡る。だし昆布の味も行き渡りやすい。これは釣友の奥さんがやっていたことで、釣友から教えてもらった。この辺りは真サバがあまり回らない。回っても、虫がついてることが多く危ない。ゴマサバは滅多についてない。このゴマサバは身がパンパンで脂が乗っていた。おいしい晩酌となった。新年明けましておめでとうございます。最近は、花鳥風月を楽しむ年齢に差し掛かったのかもしれません。釣りという狩猟行動をとろうとする意識が薄れています。年に数回程度と釣行数は少なくなりました。「こんな風にしたらどうだろう?」とか、アイディアは、まあまあ浮かびます。そんな思い付きをこれからも形にしていきたいと思います。本年もよろしくお願いします。今日は仕事を休みにして半日海で過ごした。海で過ごすといっても、釣況を見に行っただけ。天気がいいから居るだろうと思ってた友人が釣りをしてた。久しぶりに会ったのでいろいろ話して、帰り際、お土産GET。イナダと言えるサイズ。美味しく頂こうと思います。2015/02/03日記サイトのデザインを変えました。時間を見て、カスタマイズするか、違う物にします。1月4日、初釣りをしました。夜更かしして、ウキを作っていた為、釣り場へは遅くなりました。初釣りで坊主は嫌なので、一番坊主を逃れやすそうな場所でやりました。冬場は鯵が出る場所です。午後になると隣の顔見知りの人にポツッと出始めました。