UNO|古民家イタリアンレストラン築100一○○年の古民家レストラン。UNOは、千葉県大多喜町にある築百年の古民家・旧宇野邸をリノベーションし、和と洋を融合したレストラン。UNO」と名付けました。大多喜町周辺の新鮮な食材を豊富に使用した、すべて手作りのこだわりメニューで大多喜ならではのイタリアンをお楽しみください。イタリアの三ツ星レストランを経験したシェフによる料理イタリア国内の三ッ星レストランでの経験もあるシェフによる料理の数々。シェフが修行で初めて訪れた、自然あふれる北イタリアの郷土料理をより親しみやすくアレンジし、どなたでも気軽に楽しめるメニューを考案しました。地域食材へのこだわり大多喜の生鮮野菜や近隣漁港直送の魚など、厳選された千葉県産の新鮮な食材を豊富に使用。緑豊かな大地で手塩にかけて作られた食材とともに、UNOならではのイタリアンを味わうことができます。13:30)・限定20名様(ご予約優先)、ディナーは完全予約制・限定10名様とさせていただきます。20:30)へ変更いたします。ディナーに新コース登場2020年3月5日(木)より、ディナーコースをリニューアル!4,000円(税別)コースに加え、5,000円(税別)コースが登場いたします。お客様一人ひとりのニーズに合せた料理を提供するオーダーコースを開始。一週間前までに要予約)詳細はお電話にてお問い合わせください。Akai2001年よりキャリアスタート。その後「アルマーニリストランテ銀座」を経て、渡伊。「リストランテピッコロ・ラーゴ(ミシュラン二つ星)」等で修業後、帰国し「アンティカ・ビステリア・デルポンテ」へ。エツィオ・サンティン氏来日時には、共にメニュー考案などに携わる。市原鶴舞ICより国道297号線を南方面に直進。船子交差点をいすみ市方面に曲がり、平林建設の角を左折。UNO」の看板がございますので、その角を左折ください。左折後、約40mで到着いたします。シナガワグースからアクアライン経由で大多喜オリブで下車。オリブから徒歩13分。東京駅から特急わかしおで大原駅まで。いすみ鉄道上総中野行に乗換、城見ヶ丘駅まで。Corporation。