キノコ今年はフライング気味にきのこ熱が訪れたのだが、地元の山はどこも猛暑でからっから。いうことで隣県・某高山のブナ林に足を運んだ。ウツボ毎年調理に苦戦していながら、なぜか定期的にウツボを食したくなる。-東京自給自足生活-」が発売されました!!リアル書店でも、紀伊国屋さま、丸善さま、三省堂さま、八重洲ブックセンターさまなどの各店舗で目立つところに並べていただいています。よろしければぜひ一度、手に取ってみてくださいませ。...夏のニザダイはホントに臭くないのか?吉池の鮮魚コーナーでニザダイを見つけた。都心で見かけるのは初めてだ。...鯉こくならぬ「鮒こく」を作ってみた:筑後川水系のフナを美味しく食べよう1「野食のススメ」第9回の記事が公開されました。...魚食文化のパラダイス・岡山でマイナー魚の流通について考えた岡山にはほぼ1年ぶりの来訪となった。ようこそ、野食会告知ページへ。送信しますので、よろしければチェックを入れてください。野食ハンマープライス.。