LINKこんにちは、ひよこです。お友達が結婚のお祝いをしてくれるということで、新宿でビストロサヴァサヴァ(CAVACAVA)でワインを楽しんできました。営業情報ビストロサヴァサヴァ(CAVACAVA)でコース料理とペアリングのワイン新宿靖国通り沿いにあるビストロサヴァサヴァ(CAVACAVA)。靖国通り沿いってガチャガチャしたイメージがありますが、店内は落ち着いた雰囲気でソムリエ常駐。ワインと炭火焼きビストロフレンチが楽しめる店です。コース料理かアラカルトか。非常に悩ましいですが、アラカルトだと料理の量とか分からないですし。コースのほうが無難と言えば無難。あれもいいね、これもいいね、どうしようかって決める楽しさはアラカルトですよね~今回は、ゆっくりと話をしたいねということでコース料理とペアリングのワインでお店にお任せしちゃいました。食べるコース料理です。ビストロらしい、パテや燻製など。美味しい食事とワイン。久しぶりに会った友人との楽しい会話も進みますね。お店のウリの炭火焼きの牛肉も美味しかったです。柔らかくて、噛めば噛むほど旨味が感じられます。ワインも進みます^^ビストロサヴァサヴァのペアリングワインは貴重なものもあり!最初はやっぱりシャンパーニュ。新潟のセトワイナリーさんのワイン。蔵出しなので、ラベルなというレアなワイン。自然派っぽい感じの味わいで個性はありますが、美味しかったです。ニュージーランドのコヤマ・ワイパラ・ワインズ。日本人の小山さんが作っているワインです。リースリングの果実感の中にしゅっとした酸が感じられます。これも、前々から気になっていたワインでしたので、こちらで飲めてうれしい。ラルティーグ)右岸でメルロー主体。熟成感もあって、滑らかな味わいでした。ワインもどれも飲む前からワクワクする感じで、自分では選ばないようなものばかりで大満足でした。唯一、残念だったのは、デザートはあるけど、暖かい飲み物がなかったことかな。お料理もワインもとっても美味しかったです。ワイン好きな友達と行きたいお店です。MEひよこ三鷹在住アラフォー既婚女子。三鷹の美味しいお店や生活情報を中心に、趣味の登山や旅行の記録です。直感と運で生きています。お問い合わせ・感想などはお問い合わせフォームよりお願いいたします。預言CAFE高野馬場店に行ってきました。記事内キーワード検索ひよこ三鷹在住アラフォー既婚女子。三鷹の美味しいお店や生活情報を中心に、趣味の登山や旅行の記録です。お問い合わせ・感想はお問い合わせフォームよりお願いいたします。2017年9月また当サイトの情報は更新日時時点での情報になります。最新の情報はお店のHPをご確認ください。当サイトの掲載内容に相違がございましたら、ご連絡いただけますと幸いです。当サイトの文章や写真の転用は禁止です。新店舗情報などございましたら、ご連絡いただけると嬉しいです。お問い合わせ・感想などはお問い合わせフォームよりお願いいたします。