イギリス、アンティークな暮らし。イギリス、アンティークな暮らし。Court”に暮らしてから、以前にも増して古いモノに愛情を感じるようになりました。イギリス在留19年のアンティークディーラーの日々の暮らしのアレコレ。2019イギリス人の友人に初めて”ディナー”の意味を聞いた時は、心底驚きました(遠い目・・)。七面鳥の丸焼きに代表されるイギリスのクリスマスディナーは、一般に日本の方が考えているように”クリスマスの夜の食事”を意味するものではありません!七面鳥の丸焼きをクリスマスの夜にいただくこともあるでしょうが、実はそもそも”ディナー”の意味(使い方?)が違っているのです。イギリス人にとって”ディナー”は、メインディッシュに前菜やデザート等のついたビックミールを指すもので、いただく時間は(全く!)関係ないのです。(例えばイギリスの学校給食は”スクールディナー”と呼ばれています。)ところで・・イギリスではクリスマスディナーを夜ではなくお昼、午後1時か2時頃からいただくご家庭が多いです。イギリス人的にはれっきとしたディナー(笑)。💡ディナーで使いたいアンティークの食器はこちら≫ちなみにイギリスでは、早めの夜にいただくサンドイッチやピザ、ラザニア等の軽食のことを”ティー”と呼びます。ティーには”紅茶”という意味の他に”軽食”という意味があるのです。(イギリス人の夕食は一般的に早く、この”ティー”が普通の家庭の普通の夕食、いわゆる”晩ごはん”に当たります。)さて、軽食をいただく”ティー”というとすぐに思い浮かぶのが、アフタヌーンティー。ヴィクトリア時代の貴族や王族たちは夜な夜なオペラ鑑賞や社交で忙しく夕食が夜9時以降になることも多かった為、午後4時頃にスコーンやケーキ・サンドイッチなどの軽食を紅茶と一緒に食べる習慣が爆発的に彼らの間で広まった・・というアレです。(もしかしたらアフタヌーンティーの”ティー”が、早めにいただく夕食”ティー”の語源なのカモ??)ヴィクトリア時代の王侯貴族はかなり大食だったようなので(いつの時代も権力者は大食なイメージですが・・)、アフタヌーン”ティー”のあとに”ディナー”もペロリだったのでしょうが、現代イギリスの一般庶民が”ティー(晩ごはん)”のあとに”ディナー”を食べることはまずありません(笑)。(^ー^)/イギリス式は卵と牛乳、小麦粉だけで作った薄~いパンケーキに、レモンとたっぷりのお砂糖をかけていただきます🍴こういった場合、日本人的には茶漉しで粉砂糖を振ってしまいたくなりますが、イギリスでは”キャスターシュガー”というグラニュー糖と白砂糖の中間くらいのお砂糖をシフタースプーンというお道具を使ってパラパラと振りかけます。ムカシはこのザラザラのお砂糖がかかったパイやケーキに違和感を感じたものですが、今ではザラザラがないと寂しく感じるまでになりました(笑)。振った粉をボウルに入れ、牛乳と卵を加えて混ぜる。1のタネは30くらい寝かせた後、厚手のフライパンに植物油かバターを敷いて焼く。※イギリスではクリスマスの後のセールで、翌年用のクリスマス飾りやプレゼントを買うちゃっかりさんが結構いたりします(笑)。2018こちらにはクリスマスに宿り木を室内に飾り、その下で出会った男女はキスをしてもヨイというロマンチックな習慣があります💕(ハリーポッターでもそんなシーンがあったような・・)そんなわけで・・この時期になるとあちこちに吊るされる宿り木の下を通る度、何だかビミョーにドキドキしてしまう自意識過剰なウカジだったりします(笑)。場所が変わったらいつものオーナメントが別モノに見えて、何だかちょっと新鮮&得をした気分です(笑)。英国が現女王のエリザベスIIの結婚や出産、戴冠式などで沸いた1940年中頃から1950年代終わりにかけ、クイーンズウェアには色やデザインによって「エリザベス」や「アン女王」など英国王室にちなんだ名前がつけられていました。ちなみに写真の最もウェッジウッドらしいブルー地にオフホワイト(プレーンエッジ)のシリーズは、”Mountbattcn”という名で呼ばれていました。Windsor”を意味していると思われます。2018テヘッ!(←死語デスカ??)今年もクリスマスのリース、買っちゃいました~ウカジの家のお庭には柊(ホリー)の木が沢山あるので、今年こそ自分で作ったリースを・・と思うのですが、実現した試しがありません・・(;^_^Aそれはなぜかと申しますと・・・ウカジ家のツリーはオットの強~~い希望で生木を使っています。(どうやら彼的にはあの香りがたまらないらしいです(笑)。)日本の方はビックリされるかもですが、生木のツリーの99.9%は根元で切られて売られています。一回使い切りの為、毎年お店に買いに行く必要があるのです(エコじゃなくてスミマセ~ン!)。生木ツリー売り場には可愛いリースも一緒に並べられていて、私は”お店の方の思惑通り(?)”リースを手に取りそのままレジへ・・を毎年繰り返しているのです(笑)。ところで・・ウカジの家には長いこと使われた形跡のない薪小屋があるのですが(私たちはフツーに使ってます)、その中にいつから放置されているのかわからないクリスマスリースのミイラがあります。何かオブジェみたいで面白いので、そのままにしてあります(笑)。