あいのおうちごはんあいのおうちごはんどの家庭にもある調味料で、簡単にできるレシピや、毎日のお弁当を紹介。本格的に料理を始めて2年、主婦・ママともに新人の「あい」が、料理が大の苦手だったからこそ伝えられる、簡単でおいしいレシピをつづります。詳しい作り方1.なすは洗ってヘタを取り水気をしっかり拭き取ってなすを輪切りにする。2.フライパンに油を入れて、切ったなすを入れなす全体に油がいきわたるようになすに油をなじませる。3.なすに油がなじんだら火をつけ焼き目をつけて取り出す。