食事指導で適切なのはどれか。1.塩分摂取量は7g未満/日とする。2.鉄分を多く含む食品の摂取を勧める。3.緑茶や紅茶で十分な水分摂取を行う。4.脂肪エネルギー比率を20%未満にする。(解答)2,5<解説>1.(×)血圧は正常値であり、特に塩分制限の必要はない。2.(○)鉄欠乏性の貧血があり、鉄分の摂取は必要である。3.(×)緑茶や紅茶には、タンニンという鉄分の吸収を悪くする成分が含まれているため、摂取を制限する。4.(×)食事からの脂肪摂取量が少ない方が、母乳へのエネルギー移行量が多く、早く妊娠前の体重に戻ることができる。母乳中の脂肪酸の組成は、母親の食事中の脂肪酸組成を反映するので極端な脂肪制限は良くない。そこで目標とする脂肪エネルギー比率は20~30%未満である。5.(○)母乳育児中は、母乳産生のためのエネルギー量が必要となり、エネルギー付加量として+450kcal/日を目安としている。過去問を[分野別]・[解説付き]で解くことが出来ます。チェックポイント阻害剤の基礎知識と患者さんのケア――」セミナーが開催されました。