お客様相談室ページの先頭へ戻るお客様相談室TOPお客様相談室トランス脂肪酸とは?健康への影響は?トランス脂肪酸とは?健康への影響は?トランス脂肪酸は油脂の一種で、多く摂り続けた場合、少ない場合と比較して心臓病のリスクが高まるとされています。トランス脂肪酸には、もともと食品中に含まれるものと、油脂を加工・精製する際にできるものがあり、マーガリンの製造(植物油の加工)においてもトランス脂肪酸ができることがあります。日本人の平均的な食生活は欧米と比較してトランス脂肪酸の摂取量が少なく、通常の食生活で健康への影響は小さいとされています。トランス脂肪酸だけを必要以上に心配せず、脂質全体の摂取量に十分配慮し、バランスの良い食事を心がけることが大切です。食品に含まれるトランス脂肪酸に関する食品健康影響評価の状況についてhttp://www.fsc.go.jp/osirase/trans_fat.html<トランス脂肪酸低減への取り組み>お客様に安心してお召し上がり頂けるよう、乃が美の「生」食パンにはトランス脂肪酸の少ないオリジナルマーガリンを使用しています。平成18・19年度調査結果<乃が美の「生」食パンにマーガリンを使用する理由>乃が美では、バター100%ではなかなか出せなかった「生」食パンの美味しさを引き出すため、あえて当店オリジナルのマーガリンを使用しております。当店オリジナルのマーガリンをバターと併用することで、素材(小麦粉やハチミツ)の風味を極限まで引き出すことが可能となりました。年末年始を除く)お客様からいただきましたお電話は、内容を正確にうけたまわるため、録音させていただいております。内容を正確にうけたまわるため、お客様に電話番号の通知をお願いしております。電話番号を非通知に設定されている場合は、恐れ入りますが電話番号の最初に「186」をつけておかけください。お客様のお名前、ご住所、電話番号をお伺いすることがございますが、お問い合わせへの対応のためにのみ利用させていただいております。自然災害など不測の事態が生じた場合、受付時間内であっても電話対応を致しかねる場合がございます。できる限りお客様のお話を伺うように努力しておりますが、一時的にお電話が混み合う場合がございます。誠に申し訳ございませんが、電話が繋がらない場合は少し時間をおいておかけ直しください。reserved.HOME美味しさの。