Punchの甘えん坊将軍Punchの甘えん坊将軍フレブル・パンチとスローライフ01281月25日のつづき...フレブルズと合流した後、少し歩きましょうかって事になって、散歩開始。歩きたくて仕方ないパンチが先行。対岸から見たスタバ前のイベント会場。明るいのでイマイチです。天空橋の上から望む全貌(←クリックで大)左が虎徹パパ。右がれおんとこなつパパ。動きがゆかいな仲間たちみたいになってます。この頃パンチとれおんは戦闘モード。間合いに入ると即噛み合う感じ。みんながワンワン吠えあってかなり賑やか...(迷惑とも言う)そこにやって来たジャックラッセルテリアの大福君。みんなにご挨拶できるイイ子でした。この後ここでフレブルズはお開き。僕とパンチはここから本気歩きを開始。中島閘門目指して出発です。道草しながら抜いたり抜かれたり、右へ左へやりたいようにさせている。中島閘門を渡った頃には暗くなり始めてきた。運河沿いに照明も灯った。公園へ帰ってきた頃にはイイ感じにイルミネーションが始まっていた。この明るさではカメラがキツイ。(特に設定を変えていないため)写真に苦労してたら「撮らせてもらってイイですか?」と声を掛けられる。一眼レフの兄さん達に一杯写してもらった。カメラを向けると顔を逸らすイケズなパンチ。いう時は“おすわり”も“まて”も効果は無い...そうこうしているとイタグレ登場。顔の幅がパンチの1/3ほどしかない...そのあと今度は...ボステリ君登場。気の強い子でしたが、パンチはさらりとかわしてた。完全に日が暮れて、少し寒くなって来たのでそおろそろ帰りましょうかね。(←クリックで大)対岸からもう一度綺麗な夜景を撮影。チランチャ姉さん、イイ感じです。可愛い~!」ってスコブル評判でした。001261月25日気温16°Cこの時期の富山では奇跡的な気温16°C。午後から時間が空いたので環水公園まで...天気は昨日の方が良かったけど、土日の方が誰かに会えそうだったから...曇り。気温は予報より低めで10°Cちょい。暖かい筈なのに強い風が意地悪する。パンチはクンクンに必死で強風なんてそれどころじゃない...今日は何かイベントがあるようで屋台やテントが設営されてた。こんな感じのイベント。天空橋を渡った先にはなんと!富山では最も有名な駅前屋台のラーメン屋さん“ひげ”が来てるじゃん!!美味しい匂いがしてた。スタバ横の芝生の端っこの方に黒い塊が居たので近づいたら虎徹君でした。今日はちょっとワンワンモード。立ち話をしてたら対岸から特徴的な吠え声が聞こえた。「もう少し歩いてきます。」と告げて対岸へパトロール。すると...こなつちゃんとれおん君だった。これはイイ傾向だな~。お別れしてパンチは歩く。今日の立山はこんな感じ。ナンダカンダ言って、今年は立山も雪が少ないね。パンチは相変わらず正面から顔を撮らせてくれない。その後も隅々までパトロール。来ちゃったよ...(^^;;朝から食パン2枚しか食ってなかったからな~...こんな感じです。パンチ、悪いね、まっとけ...ラーメン食った後、再びスタバの横へ行ったられおんとこなつと虎徹が合流してた。00124塩辛を作ってみたちょくちょく良いイカをもらうので塩辛に挑戦してみた。喜ばしい事に最近ではネットで多様な料理が幾らでも知る事が出来る。YouTubeなんかで動画で実演まで見られると言う結構な時代になった。幾つか見た結果、一番スタンダード=シンプルな方法で挑戦してみたよ。イカの胴から頭を引き抜いて腸を破かないように丁寧に皮を剝く。身はエンペラを取ってから皮を剥いでアニサキスを徹底的に取る。手は1本ずつに切り分けて吸盤を切り取る。因みにイカの場合は吸盤ではなくて円筒形の爪なのです。以上、下処理後のイカの胴、手、腸を塩漬けにして一晩置く。上の3種の塩を軽く洗い流してキッチンペーパーで水けを拭き取る。胴は斜めに切り目を入れる。軽く切り目を入れただけでは簡単にはバラケないで繋がったまま...これを上下を変えずに左右にひっくり返して、縦に切ってゆくと細~い刺身が出来上がる。手はキッチンペーパーで擦るとイイ。こんな感じでゴシゴシと...いよいよ切った胴と手をボールに入れて腸を絞り出して混ぜます。塩加減もこの段階で行います。ゆず一味があったので風味付けに振り掛けてみました。手ごろなサイズでなかなか雰囲気のある瓶があったのでそれを使う事にした。一応事前に煮沸して冷ましておきました。因みにこの瓶は随分昔に父がウルカを買った時の容器です。黄色い綺麗なウルカが瓶一杯に入ってて、おそらく数万円はしたのだろうと思います。そんな思いで深い瓶に塩辛を入れます。偶然だけど、測ったようにちょうどの分量でした。午後から...奈古の浦周辺までちょいとお散歩。この前海浜公園で見かけたイソヒヨドリの♂を見かけた。他は特に特記事項は無しです。しめ飾りを首に掛けたらパンチがお目出度い雰囲気になった。予定よりしょっぱくなったけど、市販品よりうんと濃厚な味わい。一応成功したことにしておくよ。00123高級マックは残念...久し振りに、成り行きと勢いで、マックの高級メニューを買ってみた。この2品ですが、はい、ダブルビーフ。見てくれはパッケージ写真とはかけ離れてて、実物はペッタンコでほとんど詐欺。ボリュームがあってなかなか美味しいのです。美味しいのですが、非常に割高感があってさ...300円が妥当な値段かな...そして、ハニーマスタード・チキン。高いと思う...ダブルビーフより若干マシではあるが、やはりパッケージの写真にはかなり程遠い...写真写すのに部屋へ持ってきたら、速攻で嗅ぎつけて来た。そんなに首が伸びますか?(^^;明らかに催促してる表情そんなに見つめてもダメなんだぞ。ふたを開けたと同時にベロが空を切る。00121なかなか晴れない...いや~、北陸の冬ってのはどうしてもね~...たまに晴れても仕事の予定が入ってるとさ~...だからこの日は用事に出たついでにちょっと...そんな訳で寄り道した海王丸パーク。