料理教室に通う代わりに。旅行・おでかけ子育てメディア掲載お知らせお問い合わせヨガで体と心、暮らしをととのえる。料理教室に通う代わりに。2019-03-05料理教室に通う代わりに、この本を買って読んでみた。タイトルが、まさにそうなりたい姿。料理はもっともっと、シンプルでいいのです。レシピを見ないで作る、シンプルな料理の基本を身につけましょうまさしく私が欲しかったもの。『レシピを見ないで作れるようになりましょう』コツはいろいろあるのだけど、例えばこれ。料理をする前に野菜にたっぷりの水を吸わせて、土に生えていた時の状態に戻してあげますこの本を読んでから覚えた一つで、それから習慣にしているもの。このおかげで、本当にシンプルな「豚肉とキャベツの炒め物」なんかも美味しい。「野菜炒め=べちょべちょになって、味付けも決まらないし、あんまり美味しくない」と思っていた方程式が崩れた。その他にもちょっとしたシンプルなコツが詰まっています。クックパッドや料理レシピにばかり頼って、本質がわかってなかった私。作れるレシピを増やすよりも、これをもう少ししっかり読んで、「定番の味」を上げていきたいところです。これを読んでから、少しばかり夫に料理を褒められるようになった。私にとっては、1回限りの料理教室に行くよりも、随分とためになったみたい。レシピを見ないで作れるようになりましょう。RinkerKindleAmazon楽天市場Yahooショッピング料理に関すること:)「一汁一菜でよいという提案」土井善晴:お料理は頑張らなくて良い、のかも。「ご飯が呼吸できるように」佐藤初女さんのおむすびから学ぶこと。大人の発言で守るもの傷つけるもの。流れにお任せすると、楽になる。アクセスランキング「好きなことだけやれば良い」に漂う違和感とごきげんに暮らす人。【ドラム式洗濯機のゴムパッキンにカビ】その取り方と今後の予防。クッションファンデーション再び、破壊の神がやってきた。【そういうふうにできている】さくらももこの「脳と心と魂」の考察が面白い。パンとスープとネコ日和」群ようこ:猫のいるシンプルな暮らし「一汁一菜でよいという提案」土井善晴:お料理は頑張らなくて良い、のかも。「トランクひとつのモノで暮らす」シンプル・ミニマルに暮らす魔法がかかる本。