2011Feb01松山ひとり旅(1)大好きな街、松山に帰省。愛媛は好物がたくさんある。ホテルは朝食付きなので、残された機会を無駄にはしないぞと腹を決めた。着いた日の夜とあすの昼と夜、最終日の昼の4チャンス。巻き寿司とうどんとピザしか食わないぞ~。そこでまず空港から大街道近くの「明倫館」へ直行。ここは数年前まで「すし徳」という名の店。名前は変わっても店長は同じ。ゆえにあの穴子入り上巻き寿司も健在ってわけだ。海苔のパリパリ感と食材の風味が絶妙のバランス。ひと口目を頬張って「うまい!」と叫んじまった。店長の片岡さんといろんな話もできた。初日の夜の大事な食事は大満足。きょうはホテルのブッフェ朝食をごく軽くに抑えて、鍋焼きうどんの「アサヒ」へ。最初の2回は大成功で愛媛の旅はスタートした。