しい手羽元のさっぱり煮おはようございます。ここへ来て下さり、本当にありがとうございます。ブログ更新の励みになります(^^♪レシピのお気に入り登録はこちらから。手羽元を甘辛くコトコト煮ると、とてもやわらかくご飯のおかずはもちろん、お酒のおつまみにも合いお財布にもやさしい。これから暑くなってくるとなるべくなら火を使いたくないですよね。圧力鍋があればあっという間に手羽元は、やわらかくなりますが持ってない方は作る事を諦めてしまうのではないでしょうか?今回のレシピは、諦めなくてもよい手羽元が短時間でやわらかくなるレシピなので、お気軽にお試し頂けますので是非お試し下さいね。手羽元を入れ表面に焼き色がつくまで焼く。焼いている間に、ゆで卵を作り殻をむいておきます。時間は有効に使うと仕上り時間が早くなりますねナゼ手羽元の表面を焼くの?焼かないで煮るだけじゃダメなの?・手羽元は表面をじっくり焼き、香ばしい焼き色をつける事で、タレが馴染みやすくなり、旨味を閉じ込め奥深い味わいになります。煮るだけでも良いのですが、香ばしく焼いた手羽元よりも香ばしさが掛ける為、やはりじっくり焼いた方が美味しく仕上がります。1に★を加え、蓋をして沸騰したら中火で5分煮る。時々、手羽元の上下を返しながら煮ると良いですよ。3蓋を外しゆで卵を加え、強火で煮汁が少し残るぐらいまで煮詰め、はちみつを加えフライパンを揺すりながら照りをつける。最後にはちみつを加える事で、照りが出やすくなります。圧力鍋を使わなくても骨付き肉やブロック肉でも短時間でやわらかくなります。思い出していただいた時、直ぐに見る事ができますので、お役立ていただけると嬉しいです。レシピのお気に入り登録いつもありがとうございます。昨日はこんな記事を更新しました→レンジで2分♪にらとさつま揚げの中華風ナムル最後まで読んでいただき、ありがとうございます。みなさんに支えられて私が居ます。応援クリックよろしくお願いします。↓レシピブログに参加中♪レシピの更新がいち早いサイトです。★LINE登録していただくと、更新のお知らせが届きます★主にブログの更新のお知らせ、心が軽くなる言葉、ブログには書いていない日常の事もお話しをしています。★フォローしていただくと、ブログ更新のお知らせが届きます。肉・魚・野菜の他にご飯・色々使える万能ダレ、ドレッシングを含む、120レシピ掲載。晩ごはんの献立コーデも掲載しております。素材の味やだしをきかせたやさしい料理も。]¥1,296楽天この本をお手に取って下さった方へご質問等ありましたら、ご遠慮なくにコメント、メッセージして下さいね。クックパッドレシピエール。LIMIA公式ライター。folkオフィシャルライター。だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで。素材の味を大切に心と身体にやさしい料理を。当blogはリンクフリーですが、レシピ・画像・文章の転載は固くお断りいたします。(77)しあわせみつけたよ。