●作り方(1人分約270kcal)?ニンジンは4?5cm長さの千切りにする(スライサーを利用すると便利)。そのうち約50g(中心部分)をすりおろし、ドレッシングに使う。?リンゴは皮をむき、千切りにする。ロースハムも千切りにする。??の千切りニンジンを器に入れ、電子レンジで4?5分加熱する。?マヨネーズ、豆板醤、レモン汁、塩、コショウ、?のすりおろしたニンジンを混ぜ合わせる。?の水分を搾り、?のリンゴ、ハムとレーズンとともにあえる。●作り方(1人分約560kcal)?ニンジンは皮むき器を使って薄い帯状にそぐ。?エビは殻をむき、背わたを取る。?フェトチーネは侮ヲどおりにゆでる。?鍋にバターを溶かして?を炒める。次に?を炒め、白ワインを加えて弱火で4?5分煮る。生クリーム、塩、コショウを加えて1?2分煮てから?を入れてあえ、クルミ、粉チーズを混ぜる。TEL:019(626)8528JAいわて掲載の記事・写真の無断転写を禁じます。