日経新聞土曜に旅行作家入江織美さんの「この駅この味」という駅弁コラムがあり、ファンなのだが、なかなか食べる機会がない。2004/5/8は静岡駅だった。東京から豊橋に行く日程となったので、一本早く出て、途中下車してこのお弁当を買い求めることができた。美味しいのだが、女性をターゲットしていて、530キロカロリーというヘルシーさが売りのお弁当。昨晩、澤雅子さんのアマトリチャーナを作る。いつもの家内製とはちと味が違った。修練しないといけないようだ。余ったアマトリチャーナで茄子をからめるいつもの我が家パターン。