ブログ最大38種類の生ビールが飲めます毎日更新できるかな2017年10月05日お気軽にどうも、こんにちはHOPMAN田代です。昨日は20時より貸切営業を行いました。今まで時間外営業での貸切営業は何度かやりましたが、通常営業時間内での貸切営業はお断りさせていただいていました。遠方から来てくださる方もいるので。今後は、日にもよりますが、1F・一房一献店舗も営業しているので、通常営業時間内での貸切営業もやっていこうと思っています。昨日利用していただいたお客様にも満足して頂けたようですし。お気軽にご相談下さい。】アメリカ中西部、ミシガン州グランド・ラピッズ。Engbers(デイブ・エンバース)により1997年設立。us(自分達の飲みたいビールを醸造する)”精神のもと複雑で強烈な味わいのビールを醸造しています。現在では4,000を超えるアメリカのブリュワリーの中で、生産量はトップ20にランクイン。ビールのレビューサイトratebeerでは2010年〜2012年の3年連続で世界のブリュワートップ5に選出され、また同サイト内ではラインナップの多くが100点満点を獲得。ワールドクラスのブリュワリーと言えます。96pt2012年より醸造される、セッションIPAの先駆けにしてチャンピオンたる存在。グレープフルーツアロマ、キレのある苦み、心地よいモルトの甘みを持ちながらアルコール度数5%を切る。名前の通り日がな一日飲み続けていられる最高傑作。94ptFoundersのドラフト限定インペリアルIPA。赤みがかった黄金色の液色にふんわりとした白いヘッドが乗る。グラスからはクリスタルモルトも程よい甘みと、Simcoeホップのアロマ・フレイバーが炸裂。非常にビター、グラッシー、dankでシトラス、トロピカルフルーツの風味もしっかりと楽しめる骨太IPA。ドライなフィニッシュ。Series”の第4弾リリースです。Foundersとして初の試みとなるモルトリカー(アメリカンラガーに似たハイアルコールなお酒)をベースに、たっぷりのドライホップングとバーボン樽熟成を行っています。99ptCentennialホップの味わいを最大限引き出した、苦み・ホップの香り・モルトの甘みのバランスが抜群なIPA。アメリカンスタイルIPAの模範例と認定され、ビールジャッジングの際の基準とされています。グレープフルーツ、オレンジ、かすかにパンのようなモルトの味わい。100ptモルトの優雅な甘みがベルベットのように心地よく響く定番ポーター。気性の激しい戦い相手ではなく、いつも優しく寄り添ってくれる恋人のような存在です。ビールレビューサイトのratebeerでは100点満点の評価を獲得、世界トップ3のポーターに入ると称される傑作。チョコレート、ミルクコーヒー、ヘーゼルナッツ、バニラといった穏やかなアロマが香り、口に含むとビロードのように滑らかな口当たりを楽しめます。Promiseモルトのみを使用した季節限定商品アメリカンペールエール。レモン、グレープフルーツ、ピーチ、パイナップル、メロンなどのフルーツアロマが前面に出た仕上がり。Promiseは“シンプルな美”を追い求めた末に誕生した逸品です。Bastardをバーボン樽で熟成させた限定商品です。美しく、心地よい香りのシングルモルトスコッチウィスキー、オークの香り漂うバーボン、スモーク香、キャラメル、ローステッド・モルト、どことなく土っぽさを感じさせるスパイス、ダークフルーツのニュアンスのすべてを兼ね備えるこれからの季節、ゆったりとソファーで寛ぎながら楽しみたい一本になっております。Series”から登場のスイカ、海塩を使用したGoseスタイルのビールです。かすかな酸味と甘味の楽しめる、Founders流のGoseに仕上がっています。ラベルアートスイカの果肉を連想させる赤い背景に浮かび上がる緑色のシマウマという、このビールの特徴を体現したかのような印象的なものとなっています。Union”システムと呼ばれる独自の木樽発酵も行っています。Systemに由来しています。Unionにより、彼らにしか表現できない味わいの作品を数々生み出しています。Bavariaホップが入手困難となり、すぐに発売打ち切りとなってしまったという事態に。Bavariaホップを世に知らしめた超人気セッションIPAなのです!味わいは飲み手の期待を裏切らずトロピカルフルーツ、メロン、シトラスなどのホップフレイバーが舌を刺激します。60ブリュワリーの看板IPA!イギリス発祥のIPAスタイルに敬意を払いつつ、そこにアメリカ流の革新性が組み合わさった傑作ビールです!6種のホップで二度にわたるドライホッピングを施したこのIPAは、圧巻なまでのグレープフルーツ、パイナップル、タンジェリン、アプリコットといったホップフレイバーを持ちます!さらに、それとは対照的なペールモルトの甘味により全体的なバランスが保たれており、Firestoneが重視する“バランスの良さ”が存分に感じられる仕上がりです。Barrel”Aleの名を冠しています。ペールモルトが生み出すスムースなキャラメル、トフィー、そして木樽由来のスモーキーさやバニラといった美しい風味が感じられ、紅茶やバニラ、シトラスといったフレイバーを持ち合わせる優雅な味わいのビール。4.5ドイツ・ベルリン発祥の伝統的なベルリナーヴァイセスタイルに影響を受けたサワーウィートエールです。名前の通り本来はあまり使われない野生酵母のブレタノマイセスを使っていることも特徴の1つです。サワービールの特徴の1つでもある”funkさ”は殆ど感じられず、ヨーグルトとレモンが混ぜ合わさったような比較的シンプルな酸味と小麦のモルトバックボーンを持つ、”イージードリンキング”で”リフレッシング”な商品です。55強烈で鮮やかなホップのアロマとフルボディとは思えない柔らかな飲み口が魅力の無濾過のダブルIPAです。ホップをふんだんに使用しながらも、カナダ産ピルスナーモルトやフレーク状のオーツ麦を使用したことで、夏にぴったりの軽快な飲み口のダブルIPAに仕上がっています。ホップはパシフィックノースウェスト産のものを使用しており、ストーンフルーツ、パイナップル、マンゴー、松そして松ヤニなどのアロマの一方、ピルスナーモルトがリフレッシングでドライな口当たりを演出しております。Vintage”シリーズの一角を占めるブロンドバーレーワインです。ペールエールのような明るい見た目ですが、樽熟成を経て猛烈なフレイバーを備えたアルコール度数12.8%のビールとなっております。ダークゴールド色の妖艶な輝きを放つ液体からはメープル、キャラメル、バニラ、オーク、レーズン、バタースコッチ、焦がしたオレンジなど樽由来の香りが次々現れます。口に含むとやはりウィスキー、オーク、バニラのニュアンスがはっきり感じられ、モルトのずっしりとした甘みが舌にのしかかってきます。究極の樽熟成ビール体験をお楽しみください。http://www.firestonebeer.com/beers/products/helldoradoもっと詳しいビールの説明は10月3日のHOPMANブログを↓http://hopman.seesaa.net/article/453917203.htmlどれも本当に美味しいビールです。Walkerは各20リットル用意しております。パイントで飲まれる方より小さいサイズで飲まれている方が多いです。一週間は無くならないと思いますので、三連休中にも是非。スタンプラリーも開催中。・コースターをプレゼント、もしくは『HOPMAN月間チンチロリンパスポート』をプレゼントさせて頂きます。パイントで全部制覇された方はプレゼント2倍です。Walkerの豪華ラインナップを存分にお楽しみ下さい。昨日に引き続き、1F・一房一献は【おでん】営業です。今日は久し振りに長袖で家を出ました。出勤途中、温かいものが食べたくなって、ついつい立ち食いそば屋さんでうどんを食べてしましました。(なんかややこしい)温かい出汁が身に沁みすね。今日はバッチリおでん日和です。>https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=trueどうぞよろしくお願い致します。ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。本日のHOPMANのフードメニューの案内です。本日提供のフードメニューは全部で43品。「南インド風の砂肝マサラ。マサラとは、ヒンディー語で言うところのスパイス風味の総称。ターメリックやコリアンダーなどのスパイシーさとアメリカンポップの効いたビールとの相性は間違いなしです。ビール専門店HOPMAN、本日の生ビールのラインナップの案内です。(熊澤酒造/神奈川)本日も皆様のお越しを心からお待ちしおております。藤沢粉もんフェスティバルFacebookページhttps://www.facebook.com/konafes/?fref=ts(※出店期間中、HOPMANは通常営業です。(※HOPMANは通常営業です。)○10月31日(火)HOPMANハロウィンパーティー2017○HOPMANパーティープランについて詳細→http://hopman.seesaa.net/article/453193444.html○HOPMAN/一房一献ではアルバイトスタッフを募集中です。詳細は下記サイトにて↓スタンバイhttps://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001興味のある方はお気軽に御連絡ください。ブログhttp://hitofusaikkon.seesaa.net/本当はうどんより蕎麦派。樽生で38種類(ハンドポンプ3本)用意しております。(03/22)過去ログ2020年02月(23)2020年01月(31)2019年12月(31)2019年11月(31)2019年10月(32)2019年09月(30)2019年08月(31)2019年07月(31)2019年06月(30)2019年05月(31)2019年04月(30)2019年03月(31)2019年02月(28)2019年01月(31)2018年12月(31)2018年11月(30)2018年10月(31)2018年09月(30)2018年08月(31)2018年07月(30)2018年06月(30)2018年05月(31)2018年04月(30)2018年03月(30)2018年02月(28)2018年01月(31)2017年12月(31)2017年11月(30)2017年10月(31)2017年09月(30)2017年08月(30)2017年07月(31)2017年06月(31)2017年05月(31)2017年04月(30)2017年03月(29)2017年02月(28)2017年01月(32)2016年12月(31)2016年11月(30)2016年10月(31)2016年09月(30)2016年08月(31)2016年07月(31)2016年06月(30)2016年05月(31)2016年04月(30)2016年03月(31)2016年02月(29)2016年01月(31)2015年12月(31)2015年11月(30)2015年10月(30)2015年09月(30)2015年08月(30)2015年07月(31)2015年06月(30)2015年05月(31)2015年04月(30)2015年03月(29)2015年02月(28)2015年01月(29)2014年12月(31)2014年11月(30)2014年10月(31)2014年09月(30)2014年08月(30)2014年07月(31)2014年06月(30)2014年05月(31)2014年04月(30)2014年03月(29)2014年02月(28)2014年01月(31)2013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