-■プロフィールAuthor:アンコムチュアベトナムのごはんが、大好きです。今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。「ベトナムで、ごはん」は、ブログ終了します。(12/28)屋台で、さつまいも。(12/27)豪華なおかずです。(12/26)満マルで、チキンと温そば。(12/25)ムテキで、広島お好み焼き。(12/23)ビールは、75円で飲めます。Sat昨日は、少し料理の値段が高級のビンヤン食堂に食べに行った。一皿の値段がちょっと高いけど、うまい。カリフラワーと白菜とニンジンを使った肉野菜炒め。肉が普通の牛肉ではなく、内臓系。イカがたっぷりと入っていました。野菜たっぷりでうまい。さかなを皿に取り出して食べるのが一般的だが、生煮えだと怖いし、しっかりと魚を茹でたいので、鍋に入ったままで食べました。今日の無料の野菜は、コールラピ。デザートは、チョムチョム。全部で、7万7千ドン=385円と、贅沢なランチをとりました。テーブルの片隅には、無料のくだものと、自分で入れる冷たいお茶が。(このテーブルはチョムチョム、他のテーブルには違う果物がありました。チョムチョムが食べたかったので、この席に)この店は、ちょっと値段高いが、雰囲気もいいし、味もおいしいので、たまに来ます。(「ベトナム情報」と、「ホーチミン情報」に、按分して参加しています。