サロンみぎわサロンみぎわ逗子の隠れ家、サロンみぎわ。聞こえてくるのは潮騒?音楽?落語?ときにはフランス料理のスパイスの香りがして・・週末ふらりと足を向けると、そこにはすてきなサプライズが。元コルドン・ブルー日本校校長、ダニエル・マルタンさんによるフランス料理教室5/19(土)フランス料理クラス早々と5月のクラスも日程が決まりました!どうぞご予定に加えてください。お申し込みはこちら3月クラスはあいにくの雨でしたが、美味しいお料理ですっかり癒され、幸せなひとときを過ごすことができました。・タルト・オ・フロマージュ生鮭とサーモンの燻製両方をミックスした味わいはとてもリッチで、普段はできた食事を食べないマルタンさんも、ついつまんでしまったほど。豚バラのグリエは脂身を絶妙の割合で落としてカリカリに焼き上げ、食べごたえと食べやすさが両立した、魅力的な逸品。ライムの風味のマンゴーを盛り込んだ、春の爽やかな香りと味が際立つデザートで、一同今日も幸せに。コンヴィヴィアリテ―共に食事をすることの幸せ、とでもいうのでしょうか。テーブルを囲んで、楽しそうに笑いさざめきながら、お料理をほおばる一同を見て、マルタンさんの口にしたフランス語でした。