SeasonII1800mlで2,310円。醸造用アルコールの入らない「純米酒」としてはお買い得の部類か?このラベルに書かれている細かい文字は以下の通りです。現在流通している日本酒の汲み水歩合は平均で130~140%ですが、昔ながらの酒造りで用いられた汲み水歩合は100%だったそうです。昔は酒屋さんが桶で酒を仕入れ、その買った酒を加水して販売しておりましたので、味の濃いお酒がもてはやされたと聞きます。当時の日本酒は現在流通している酒よりも度数が低かったものと考えられます。弊社ではいずれ13~14%のアルコール度数で飲み易く心地よい日本酒を造るため、この度実験的に少汲水純米酒を醸造致しました。静岡県沼津市市原354-1昨日の記事にした「初亀」と一緒に買ってきた一本です。呑んでみた印象は、濃厚な味わいと云うよりは酸味がほんのりと穏やかな香りでございました。冷蔵庫で冷やして呑んでみましたが、すこし温度が上がって常温近くの方が味わいを感じました。お燗では呑んでいませんが、お燗が美味しそうな気がします。飲んで、その時美味けりゃ。いいちゃ!状況、気分、いろいろあるからね。美味い酒は難しいな?岩魚も、山女もあるとどんな酒も醸造用アルコール入っていても美味いしね?みくは、しかしそうとう魚が気に入ったようです。製作記と日記(イタリア・クレモナのVn.製作家、菊田さん)明月廬(Vn.明月さん)てんぽぷりも(Vn.ぺんぎんずさん)きりん、海を渡る。Days(Vn.MAIさん)自己紹介[管理人]ひで[自己紹介]お酒は二十歳になってから。アルペンスキーを始めたのは四半世紀以上前ですが、テレマークスキーは7年前から。ヴァイオリンは15年前から、ヴィオラを時々。ついでに将棋は「アマチュア弐段」。BeigeHeart_Chako.アクセス。