やよい軒@町屋(06/08)カレーは飲み物。30年ぶりの日本人メジャーリーガーだったけど、その経緯は、近鉄フロントとの確執。日米とも、日本の野球の方がチカラがしたとみていたので、その後の活躍を期待するものは皆無に近かったと思った。今では、日本人メジャーリーガーのパイオニアと言われるまでになった。大森に行ってきました。大森って、電車でよく通過するけど、降りたことって2〜3回くらいかなぁ。今回も横浜から馬込に移動するのに、大森からバスを選択したから降りた程度。入店時間は15時15分頃で先客は無し。時間的にも当たり前かと思っていたら、その後、パラパラと5〜6名入って来ました。間口は狭かったけど、奥に深く、広々とした店舗だったので、ちょっと面食らった感じになっちゃいました。食券を渡してから10分くらいで到着した一番搾りです。今回は一番搾りにしてみました。ストレートの中太麺は、見た目でもわかる全粒粉タイプ。これがモチッとしていて、ほどよい弾力で歯触りがいい感じ。食券を渡すときに、中盛りでって先に言っちゃった。券売機にデカデカと貼り出されていれば、わかりやすいですからね。つけ汁は、表面に脂が浮いていて、あっさりし過ぎないようにしているみたい。煮干しが基本みたいだけど、甘、辛、酸のバランスがいい感じ。後で気づいたのですが、意外と小口切りしたネギが多いこと。それと刻み海苔が煮干しとよく合います。つけ汁だけ見ると、若干、和へシフトしているのかなと思えます。麺への絡みはそれほどでも無いですが、器を持って食べれば問題なし。最後はブーメランでスープ割りをお願いすると、ネギは入れてもいいですか?と聞かれたので、お願いしますと返答。帰ってきたスープには、大量のネギが。イヤじゃないけど、ちょっと入れすぎのような気も・・・。味良し、接客良し、中休みがないものありがたい。非の打ち所がないけど、場所がね。大森って、なかなか行く場所じゃないだけに次はいつって感じ?ブログランキングに参加しています。よろしければ、バナーをポチッとお願いします。2.0Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。