非常に多いようですね。なる我が家も、今年は4月にはいると待ちきれずにスタートするバーベキューが今年はかなり遅れて、先日ようやく初バーベキューと相成りました。初バーベキューの割には、なかなかゴージャスですよ。ご近所の方と出張バーベキューです。ホイルものから焼きはじめます。真っ先に出来上がったのはこちら。ホイル焼きで作ったバターコーンです。少量のバターを入れ、しょうゆを少し振りかけてホイルで蒸し焼きにしたものです。もやしと豚肉のホイル焼き。こちらはニンニクしょうゆで味付けしてあります。写真を撮るのを忘れた。続いて、いよいよ肉です。こちらの肉は、先日コストコに行った際に買ってきたリブロース。厚切りにして、ステーキにしてみました。塩胡椒だけで、十分美味しかったですよ。〆はプルコギピタです。仕上げにピザ用チーズを少し混ぜます。あ~匂いをお届けできないのが残念です。刻んだレタスとともに、ツルヤで冷凍で売っているピタを少しあぶって(もちろん解凍したあとですよ)、その中に挟み込んでいただきます。今回はポットも持っていったので、それで珈琲やお茶を沸かしていただきました。青空の下で、何という贅沢!やはりバーベキューは良いなぁ・・・で、このバーベキューをどこでやったかというと・・・ちょっと長くなりますので、続きはまた明日。本当に美味しいんですよ。興味を持った方は、コストコのプルコギを是非お求め下さい。建てるならばログハウスと、以前から夢見ていましたが、2007年2月に念願かない、軽井沢のとある森の中にログハウスを建て東京から移住しました。囲まれた森の中で、楽しい軽井沢生活実践中です。