アルコール分:15度以上16度未満、酸度:1.6、使用酵母:協会9号。東京の酒蔵も他県の例に漏れず其処此処で「休業」や「廃業」が相次いでいます。先だっても「吟雪」で知られるすぐ近くの「武蔵村山市」の渡辺酒造(合)が今月一杯で廃業との知らせが届いた処です。明治10年以来130年も続いた酒蔵が消えてゆくのは寂しいものです。今ある蔵には頑張って戴きたいとの思いも有りまして先日の「第九」練習の後に買ってきた一本です。我が家の祖先がすぐ隣の「市」の出身で有りますので練習帰りに駅までの道すがらに当家と同じ名前の酒屋さんが有りました。何だか親近感を覚え、ふらふらとお店の中へ・・・。楽器やら譜面台やらと荷物を沢山抱えていましたが「一升」買って帰りました。(笑)「熊本酵母」とも云われる「9号酵母」で醸されているので「純米酒」ながら「吟醸香」がほのかに感じられます。純米酒らしい「米」の甘味も感じる、良い感じのお酒でした。東京のお酒も捨てた物では有りません。一般銘柄は「金婚正宗」ですが、前の前の杜氏が大塚光雄さんと言って、高柳町の方でした。大塚光雄さんは名杜氏と謳われた、越の誉・原酒造(株)・中村戊蔵杜氏の下で腕を磨いて地方の蔵で酒造りをする、「刈羽杜氏」でした。佐々木久子さん著の「酒に生きるおやっさん」にも登場しています。「金婚正宗」は何度か飲んだ事がありますが、良いお酒でした。来月はどこかの山頂で、「紅葉と美味しいお燗酒」を楽しみたいと思っています。[編集]山は下ります!山登りをしない「テレマーカー」は「ヴァイオリン」を弾くのに忙しいのです。「山へ登る」テレマーカーは数多いらっしゃいますが、「提琴」を弾くテレマーカーは珍しいかと思います。(笑)自分の足で登らなくても「リフト」で登って、裏を滑って来ますので・・・。来シーズンは、天気の良い日を狙って、「鉢山山頂」辺りで「ヴァイオリン」を弾いてみたいものです。[編集]2007/9/28の刈羽杜氏について東京でサラリーマンをしているものです。2007/9/28のブログを拝見し、一言お礼をさせてください。ブログに登場した刈羽杜氏の大塚光男は私の父の兄、つまり私の叔父にあたる人間です。幼いころ、冬になると東村山の酒造を訪ね、大きな樽の中にぐつぐつと泡を吹き出す醸造中の酒を見せてもらったことを思い出します。一昨日の日経新聞に豊島酒造―金婚の記事があり、懐かしく思い検索しましたらこちらのブログにたどり着きました。叔父は既に他界しましたが、このような形で叔父の名前を目にすることができ、胸が熱くなりました。高柳のかやぶき屋根の家も既に取り壊され、幼いころに記憶するものは、形として何も残っていませんが、思いもかけないところで、叔父に触れることとなり感慨無量です。ありがとうございました。Bar」の方が良くご存じかと思います。これも何かのご縁、今後とも宜しくお願い致します。製作記と日記(イタリア・クレモナのVn.製作家、菊田さん)明月廬(Vn.明月さん)てんぽぷりも(Vn.ぺんぎんずさん)きりん、海を渡る。Days(Vn.MAIさん)自己紹介[管理人]ひで[自己紹介]お酒は二十歳になってから。アルペンスキーを始めたのは四半世紀以上前ですが、テレマークスキーは7年前から。ヴァイオリンは15年前から、ヴィオラを時々。ついでに将棋は「アマチュア弐段」。BeigeHeart_Chako.アクセス。