2018/10/31SHAREツイートシェアはてブPocketLINE毎日コーヒー豆を挽く人にとって、コーヒーミル選びは重要。実際に手に持って使ってみるまでは、使いやすいかどうかは分かりません。今回は、僕が個人的に気に入って使っている、ハリオのセラミックコーヒーミル・スケルトンについて書いてみます。このミルは、下半分のガラス瓶のような部分に、蓋をすることができます。こんなふうに、保存容器として使えるとろこが気に入ってます(もちろん、蓋も付属しています)。一度に入る豆の量が多く、軽い力で削れる実用的なコーヒーミル。手動のコーヒーミルは4つほど購入してきましたが、今のところ、このコーヒーミルが一番使いやすいです。セラミックコーヒーミルには、大きいサイズと小さいサイズ(コーヒーミル・セラミックスリム)の物が販売されています。公式サイト小さいサイズも人気の製品ですが、一度に入る豆の量に大きな違いがあります。小さいサイズの「スリム」は24g。だいたい、2〜3人分くらいでしょうか。今回紹介する大きい方は、100g。一度に5人分くらいの豆を挽くことができます。我が家では、三人分以上を一度に挽くこともあるので、大きいサイズを購入しました。上からコーヒー豆を入れられるこれまで、コーヒーミルを使ってきて思うのは、上から豆を入れられて、しかも投入口が大きいタイプが使いやすいです。豆を入れる投入口が狭いタイプ、投入口に蓋のあるタイプ、分解しないと豆を入れられない物もありますが、毎日使うには少々不便。セラミックコーヒーミルは、上がいっぱいに開いていて、深さもあります。コーヒー豆を、一度でまとめて、たくさん入れやすいのは便利です。跳ね返りを防げる豆を入れる上部には、シリコンゴム素材のカバーがついています。このカバーのおかげで、豆を挽いている時の跳ね返りを防げます。購入したばかりの頃、カバーは邪魔かな?と思ったのですが、実際に使っていると、ゴム製なので簡単に曲げられるし、取り外しがしやすいように作られています。カバーをしていないと、豆を挽いている時に、高い確率で削れた豆が跳ね返って飛んできます。手に持った感じも馴染むコーヒーミルを購入して困るのが、豆を挽く時に大きさや形状が合わず、持ちにくいタイプ。手のサイズが合わないと、豆を挽いている時に持ち手側が疲れます。このセラミックコーヒーミル、大きさは、男性の僕からすると丁度良いです。形状も、くびれの部分を持ちやすいです。僕の手は大きい方だと思うので、女性で手の小さい方には、ちょっと大き過ぎるかもしれません。大き過ぎるものは、押さえにくく、削りにくいのでご注意ください。丸洗いできるこの製品、素材はセラミックの刃と、ステンレスとガラス(一部シリコン)。錆びる心配はないので、丸洗いすることができます。頻繁に丸洗いすることはないと思いますが、念のため。セラミックはよく削れる最近のコーヒーミルは、ほとんどの刃が「セラミック」です。コーヒーミルについてよく知らない頃、貰い物で使っていたのが、「鉄」の刃のコーヒーミル。すると刃が痛んでいたのかもしれませんが、あれは本当に削れなかった。後でセラミックタイプを使ってみて、愕然とします。体感では、セラミックの方が倍以上早く削れました。実際にどんな風に使うのか、豆の粗さの調整方法なども紹介していきます。気になっている人も多いと思いますが、豆の粗さの調整方法を紹介します。この製品、実は粗さ調整がちょっと手間なんです。ハンドルの上の留め具を、2つ取り外します。続いて、ハンドルを取り外します。歯車の形をした調整ネジがあるので、ここを回して粗さを調整します。こんなふうに、調整ネジを回すまでに、ハンドルを取り外したり分解しないといけないのは、正直不便です。微調整を何度も繰り返す方にとっては、結構な手間に感じるはず。粗さの調整ができたら、上部のカバーを開き、豆を投入します。本体底には滑り止め(シリコン素材のような)が付いています。簡単に付け外しができるので、滑りやすい場所では付けておくと安心。豆を削り終わったら、瓶の部分に粉が溜まっていきます。粉を保管したい場合は、上部を取り外し、代わりに蓋を取り付ければOK。コーヒーミルとしておすすめこれまで、手動のミルはいくつも使ってきました。今回紹介した、ハリオのセラミックコーヒーミル・スケルトン、軽い力でよく削れます。一度に豆を入れられる量が100gと、一度に削れる量が格段に多いのも特徴的な製品です。気になる部分があるとすると、豆の粗さを調整するため、毎回ハンドルを取り外さないといけないこと。ハンドル部分は、毎回留め具を外して取り外すタイプです。ハンドルを取り外して収納したい方にとっては、これも煩わしいかもしれません。コーヒーミルを購入しようとしている方は、参考にしてみてください。4つの道具でハンドドリップ!この記事を書いた人まーやんYouTube「モリノネチャンネル」を運営しています。最近の楽しみはソロキャンプやキャンプ料理、焚き火。αシリーズのカメラを使っています。A7Siiで撮影しています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。