美味いもん倶楽部ジェイジェイの美味いもん日記です。February性別:Male一言:美味いもんの食べ歩きや料理に挑戦する、食いしん坊。神田西口店」で鯛のデザートタイム鯨料理を堪能したあと、ぶらぶらと神田散策。素通りできない、鯛焼き屋さん!鯨のあとは、鯛でしょ!というわけで、尾頭付きを一匹まるごと購入。ま、鯛焼きって、たいてい尾頭付きだけどね。直火で短時間にパリッと焼き上げたものとか。甘さ控えめで、アツアツ、ほくほくのデザートタイム。何が食べたいか、と訊くと、おススメなら何でも、と。「オー、鯨、決定だね!」と。心配になって「ほんとに鯨、大丈夫?」と訊いたら「大丈夫どころか、鯨、大好き!」だって。神田の裏通りにある、こちらのお店へ。地下へ降りる階段の壁に、こんなチラシが。鯨にはバレニンという成分が含まれていて、これがアルツハイマー型認知症やうつ病などを防ぐ効果があるんだとか。鯨肉は低カロリーで高タンパク。最近はめっきり食す機会が減っています。友人とともに「懐かしい味」を求めて、いざ!まずは、一ノ蔵で乾杯。いえ、友人はお酒が飲めないので、お茶で乾杯。鯨の話で盛りあがりました。鯨の刺身などの盛り合わせ。白ベーコン、胃袋、さえずり(舌)。尾の身二種、下がイワシクジラで、上がバンドウクジラ。上の列の左から、赤身、ベーコン、膵臓。それぞれ、食感も味も香りも異なりますが、それを言葉で表現するのは、無理。食べていただくしか、ありません!つづいて、クジラの竜田揚げ。こちらは香ばしい感じと、鯨独特の味と香りが噛みしめると懐かしさとともに、よみがえります。これだよね!このお店特製の、クジラのステーキ。お肉は柔らかく、ほんのり薫ります。お店のマスターとお話してたら、ちょうど山菜が入っているから・・・と。左から、タラの芽、筍、こごみ。宮城県・仙台から直送だとか。こちらも懐かしい故郷の味です。こんなのも食べてみるかい・・・と。本皮の味噌漬け、と赤身の漬け。白飯をいただいて、かっこみました。美味くないわけがありません。・・・締めは、くじら汁。鯨の旨みがつまった脂と野菜の滋味がギュッと凝縮された、あったか〜い汁です。こんなに鯨を食べたのは何年振りだろう?両手両足を総動員してもまだ足りないような気がする。鯨さん、ご馳走さまでした。鯨は日本の伝統食であり、日本人の宝です。武蔵関をめぐる「オヤジぐるめ隊」も、いよいよ大詰め。いつものように次回の打ち合わせをかねて喫茶店へ。このあたりの喫茶店は閉店時間が早めなのですが、こちらは11時までと、夜更かし族には便利。スイーツメニューも手づくりのようです。うーむ、お腹は満杯ですが、デザートは、まだ胃袋のスペースがありそう・・・かな?ま、ともかく入りましょ!というわけで・・・わたしがオーダーしたのは、フレンチブレンド。珈琲はどちらかといえば深煎り系の豆が好み。フレンチの苦みが、気分をリラックスさせてくれます。デザートとしてお願いしたのは、ガトーショコラ。こちらも甘さ控えめで、ショコラの甘みと苦みのバランスがいいですね。そんなこんなで、武蔵関オフ会も無事に閉幕。今回の幹事の美味B級さんに感謝。二次会にて武蔵関「丸忠」の親父さんの意外な過去があきらかに武蔵関をめぐる「オヤジぐるめ隊」のつづきですが・・・ちょっと間が空いてしまいました。二次会で向かったのが、こちら。フツーの居酒屋と思って暖簾をくぐって、ちょっとびっくり。その「びっくり」が何だったかは、のちほど。電気ブラン(280円)です。ふむ、神谷バーの「電氣ブラン」や「デンキブラン」とは味が異なりますが、これはこれで美味しいお酒です。つまみ用ですが・・・デカイ!にら玉子焼、300円。料理づくりとホール担当として孤軍奮闘。この親父さんが、実は意外な過去を秘めた人物でして・・・などと言ってる間に、塩辛登場。250円、これまたヤスイ!で、量もたっぷり。添えられた大根おろしが嬉しい。こちらも、300円とリーズナブル。