作り置きおかずレシピとお弁当〜心と身体にやさしい料理を〜「鈴木美鈴オフィシャルブログ」ホームYouTube料理動画コンタクトNadiaレシピブログクックパッド2019年06月17日フライパンで煮るだけ!!おふくろの味♪サバの味噌煮こんにちは。ここへ来て下さり、本当にありがとうございます。ブログ更新の励みになります(^^♪レシピのお気に入り登録はこちらから。魚の下拵えがちょっと...台所が臭くなる...魚料理は手間が掛かりそう...ハードルが高そう...などの理由から余り食卓に上がらないご家庭が多いと聞きます。作り方をマスターすると、こんなに簡単!!と思える程簡単なんですよ。後は調味料を加えたフライパンで煮るだけ。育ち盛りのお子さんには積極的に食べてもらいたいですね。真サバの方が脂がのっているので味噌煮にはオススメです。下拵えをする手間も省け生ゴミの心配もなくなります。なければ店員さんにお願いしてみましょう。お味噌は、いつもお味噌汁で使っている合わせ味噌でも作れます。ご家庭の好みの味付けにして、お母さんの味にしてみて下さい。沸騰したらアクを取り除き火を止めて、味噌に煮汁を加えて溶きフライパンに加える。落とし蓋を取りさらに2分強火で煮詰めて照りをつける。コツ・ポイント・三温糖を使うと味に深みが出ます。・生鯖に熱湯をかける作業は必ず、行なって下さい。このひと手間で臭みがなくなります。・味噌を加えて煮る時、鯖に煮汁をかけながら煮て下さい。・冷凍した場合は、冷蔵庫に移し自然解凍してからラップをふんわりかけレンジで温める。思い出していただいた時、直ぐに見る事ができますので、お役立ていただけると嬉しいです。レシピのお気に入り登録いつもありがとうございます。今後のレシピ作りの励みになります(*^^*)リクエストなどございましたら、出来る限りのご対応をさせていただきますので、お申し付け下さいませ。臭みを取るひと手間で、ご飯がススム鯖の味噌煮はおふくろの味。生サバは、三枚おろしにしてあるものを使えば楽に調理する事ができます。店員さんにお願いして三枚おろしにしてもらいましょう。5分できる♪肉味噌でおつまみきゅうり本日2回目の記事→晩ごはんの献立コーデ最後まで読んでいただき、ありがとうございます。みなさんに支えられて私が居ます。応援クリックよろしくお願いします。↓レシピブログに参加中♪レシピの更新がいち早いサイトです。★LINE登録していただくと、更新のお知らせが届きます★主にブログの更新のお知らせ、心が軽くなる言葉、ブログには書いていない日常の事もお話しをしています。★フォローしていただくと、ブログ更新のお知らせが届きます。肉・魚・野菜の他にご飯・色々使える万能ダレ、ドレッシングを含む、120レシピ掲載。晩ごはんの献立コーデも掲載しております。素材の味やだしをきかせたやさしい料理も。]¥1,296楽天この本をお手に取って下さった方へご質問等ありましたら、ご遠慮なくにコメント、メッセージして下さいね。クックパッドレシピエール。LIMIA公式ライター。folkオフィシャルライター。だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで。素材の味を大切に心と身体にやさしい料理を。当blogはリンクフリーですが、レシピ・画像・文章の転載は固くお断りいたします。(77)しあわせみつけたよ。