濃厚な牡蠣の旨味を、3種の味で堪能できます。日本酒やワインはもちろん、様々なお酒に良く合います。風味と牡蠣の旨みが驚くほど口いっぱいに広がります。これまでにない牡蠣の新たな魅力を発見した奇跡の新食材です。蟹みそのような味わいから「牡蠣みそ」と名付けました。そのまま食べても美味しいのですが、牡蠣の旨味が凝縮しているので様々な料理に使える万能食材としてお召し上がりいただけます。牡蠣と昆布の凝縮した旨味はどんなお酒によく合い、昆布も柔らかく、旨味が溶け込んだオイルも絶品!最後の一滴までお楽しみいただけます。国産の蒸し牡蠣「珠せいろ」を酒粕に漬け込み、さらに炙り焼きにすることで香ばしく仕上げました。日本酒のアテにぴったりで、芳醇な香りが漂う一品です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。