中毒性がヤバイ日清からでているカップ飯の1つなんですが、これ、メチャクチャ旨いです。いうか、中毒性がヤバイです。一時、毎日食べてました(汗)カップ飯はお湯を入れて5分待つだけでご飯が食べれるという画期的な商品で、カレーメシが最初発売されました。常備しているコンビニが減ってるんですよ。あんなに旨いのに、売れてないのか??ってことで、布教活動をしようと思いまして(笑)そもそも、カップ飯はごはんを乾燥しているわけです。フリーズドライしてんのかな?まあ、そのへんの技術は企業秘密なんでしょう。ごはんを放置しておくとカリカリになるますが、これはデンプンがベータ化するためです。炊き立てはアルファ化デンプンで構成されます。デンプンが一列にキレイに並んでいる状態です。これが時間が経つと、ベータ化するわけですが、ベータ化はデンプンがいろんなところでくっついた状態になります。結果として消化吸収されにくくなります。食物繊維と変わらない働きをします。このカップ飯のごはんはベータ化されているのを濃い味付けをすることで、おいしく食べれるようにしているのではないかと。そのため、カップ飯を食べると便通がよくなります。消化しずらいので、これが食物繊維として働いている結果だと思われます。実際のカロリーよりも低カロリーになっており、ダイエット食としても使えるかもしれません。そんなことはないというのをまず訴えたいです。このウマーメシですが、花椒がめっちゃ効いてます。蓋開けると、目に染みるくらいです。花椒の効果は、血管拡張作用があり、特に毛細血管の流れをよくしてくれます。ラー油と合わさって、食べていると汗が止まらなくなります。胃腸の調子を整える効果があり、消化吸収を促します。食欲の無くなりがちな、この暑い時期にはもってこいです。あとはホルモンバランスを整えるとか、消炎作用があるとか。坦々風なので、基本的には辛さがあります。私個人の話ですが、正直辛いのは苦手なほうです。ココイチの1辛が食べれないレベル。辛いの苦手って人にも一度食べて欲しいかなーと。辛さの素は後入れなので、調整もできますしね。日本国内への配送に適用されます。