茎の芯がない野菜です。どんだけの量のニンニクを使ってるんだろ。翌日はかなり腹がユルかったね。オムレツ、チーズ入りです。「あっ、マヨネーズもこんなについてる・・・」どうも最近、ジャン妻はマヨネーズやタルタルソースを忌避する傾向にあるな。「ご飯かパン付けますか?」と言ってくれたがそれは固辞しました。これは後から大将が出してくれた。殆どのメニューが価格不明で、おそらく価格表は大将の頭の中にしかないのではないかなぁ。手軽な串焼き屋に見えるけど見た目に騙されず高級居酒屋と割り切って使うべし。これだけの料理と、ジャン妻と2人で生3杯、生酒6杯で11000円。「結構人たらしだよねこの店」これはいい意味でね。[居酒屋]川崎の丸大ホールは食堂と謳ってるけど居酒屋です。料理は安くてまぁまぁ美味しい。この店は料理がどうこうではなく、朝8:30から飲めること、大衆酒場の臨場感溢れる活気、昭和下町を色濃く残すこと。いう雰囲気がウリだと思うのです。上州から戻って数回しか行ってないけど、来るのは勤務日の朝か午前中、遅めの朝メシか早めの昼メシに利用しています。「食事だよ」もしくは先にこっちから言います。「肉野菜炒めご飯付きで」すると、お店のオバちゃんが大きいペットボトルに入ったウーロン茶を出してくれる。私はウーロン茶を飲みながら朝っぱらから赤い顔して飲んでる常連さんを恨めし気に見る。思い直すように心中で呟く。朝から飲んでる人だって普段は働いてるんだ。夜勤明けかも知れないしね。ご隠居さんが朝から昼から呑んでたって別に構わないさ。俺は現役だから朝から飲んだりしないぞ。自分に言い聞かせるように呟く。すると気にならなくなる。平日に休んだ時に、「さて、飯を何処で喰おうか、川崎まで行って丸大ホールで朝酒といこうかなぁ」ってアタマに浮かぶ時もありますよ。それって完全な朝酒か昼酒だし。ラーメン屋で昼に餃子とかでビール飲むのとは違う。一杯飲んだらそっから先、果てしなく堕落しそうな自分がコワい。休日に定期で川崎まで来るのも億劫だしな。この店で誰にバッタリ会うわけでもないのでいつか朝から飲んでみたいけどね。ラーメンの具は最低限のもの。メンマ、ネギ、ナルト、チャーシュー、ワカメです。スープは鶏ガラ系プラス魚介系のアッサリした昭和のスープ。カツオ節、煮干し、昆布、ホタテ貝柱も入ってるかも。この店には酒の料理はもちろん、中華、丼もの、かけ、もり、天ぷら蕎麦まであるので、汁のダシは蕎麦と共通かもです。蕎麦屋さんのラーメンよりちょっと美味しい感じのレベルです。ネギが別皿で出されるんですよ。お店のメニューには五目ラーメンと五目そばと両種類あるので間違えないように。店側から「五目はおそば?ラーメン?」って聞かれます。五目そばってどんな日本そばなんだろうね。これまた最低限の具ですが、熱々に玉子を落としてるんですよ。いずれも麺が若干、柔らかいんだよな。ジャン父に連れられて食べた地元の中華の香がする。子どもの頃、店で喰うラーメンと家で喰うインスタントラーメンが違うのがずーっと疑問だった。乾麺と生麺、粉末スープと液ダレスープの違いを知ったのは中学生になってからだったな。