今日のオーダー「ハムとナスのシチリア風スパゲッティ(サラダ、珈琲付)」@800円です。ここは喫茶店の様です。息子さんとその母親と思わしき女性がお店を切り盛りしています。待つこと7分でテーブルセットの到着です。待つこと12分でサラダの到着です。野菜もエッヂが立っていて高評価です。待つこと13分で「ハムとナスのシチリア風スパゲッティ」の到着です。シチリア風スパゲッティとはソースにローストしたパン粉を加え、全体になじませたものです。見た目、魚肉ソーセージの桃色が目に優しく映ります。なにか懐かしい味です。昔、洋食があまり得意でない母親が作ってくれたスパゲッティを思い出させます。素材の良さが活かされていますね。個人的には、よく炒めてある茄子が好きな味わいです。このような素朴な料理に心が和みます。カレーやうえの今日は「硫黄島の戦い異聞」です。今から70年前にこの映画がアメリカ人を熱狂させたのです。この映画は日米で激闘が繰り広げられた硫黄島で、アメリカ軍の歴史上最も過酷な26日間、およそ100人を超えるカメラマンを動員して撮影されたものです。過酷について言及しますと、精鋭で鳴らしたターナー海軍中将率いる米海兵隊に日本軍は史上最大の苦戦を強いらせたのです。結果的に硫黄島は陥落したものの、日本軍の死者が21,152名だったのに対し、アメリカ軍は28,686名とアメリカ軍は日本軍よりも多い死者をだしているのです。戦死者だけを見ればアメリカ軍は6,821名で日本軍20,129名と日本側の方が多いのですが、この映画のとおり彼我の戦力差から見れば驚くべきことであります。太平洋の島嶼をめぐる戦いで、日本が自軍を上回る死傷者をアメリカに強いたのは硫黄島戦だけで、アメリカでの地名度と評価はむしろ日本より高いのです。この映画のクライマックスは兵士たちが硫黄島のスリバチ山の頂上に星条旗をかかげる場面(9分58秒〜)です。私もこのシーンは「父親たちの星条旗」(クリント・イーストウッド監督)で見ています。この星条旗をかかげる場面はやらせだったのです。硫黄島に進軍したアメリカ軍が真っ先に目指したのは日本軍が拠点をおくスリバチ山の山頂でした。実際アメリカ軍は上陸五日目に山頂にたどりつき星条旗を掲げたのです。戦闘が続く中でしたので撮影できたのは写真のみで、掲げた旗も小さなものでした。ところがその画像を見た本国のフォレスタル海軍長官は、より大きな旗をあらためて掲げるように指示したのです。それを受けた海軍上層部は、あれではよく見えないのでもっと大きな旗をかかげるよう、写真部隊責任者に指示をしたのでした。して実際に山頂を征服したのとは別の兵士が3人集められ、戦闘中にもかかわらず星条旗をあらためてかかげたのです。この映像はカメラマンが待ち構える前で一番効果的なアングルで撮影されましたので感動的なクライマックスとあいなったのです。フォレスタル海軍長官の思惑はあたり、この映像はアメリカ国民を大熱狂させ、厭世気分になっていた国民感情を「戦争を継続させ」るように変えたのです。アメリカ国民に、我々も兵士たちと一緒に星条旗を掲げよう。ともに戦い抜こう、と奮起させたのでした。「国民の戦い」という意識を再び高めるために英雄が必要だった米財務省と米海軍省は2回目の星条旗を掲げた兵士たちを英雄として急きょ本国に呼び寄せました。スリバチ山で星条旗を掲げた英雄たちを戦時国債のシンボルとしてキャンペーンを大々的に行い、その販売額は過去最高の記録を更新して全戦費の6割に当たる資金を調達したのでした。その一方で硫黄島では血で血を洗うドロドロの戦いを続けていたのであります。「父親たちの星条旗」を映画で見ていた私は、くだんの3人の英雄の戦後の暮らしが不芳であったのは、戦争でのトラウマを引きずっているのだと臆断していたのですが、その実は自己欺瞞(自分の良心に反しているのを知りながら、それを自分に対して無理に正当化すること)だったのですね。