有効にする必要があります。有効にする方法を参照してください。エネルギー263kcal塩分2.0gエネルギー・塩分は1人分です。白菜は軸の部分は長さ6cm、幅2cmに切り、葉はざく切りにする。フライパンにごま油を熱し、にんにく、しょうが、ねぎを炒め、香りが出たら、ひき肉を炒める。ひき肉の色が変わったら白菜の軸、葉の順に炒め、赤唐辛子を加えて炒める。(A)を加え、蓋をして3~4分煮る。(B)水溶き片栗粉で様子を見ながらとろみをつける。器に盛りつけて粉山椒をふる。チェックポイントにんにくのみじん切り薄皮をむいて縦半分に切り、芯を取る。切り口を下にして置き、根元を切らないようにして薄切りにする。包丁を寝かせて横に2~3本切れ目を入れ、端から切っていく。動画にんにくの下準備についてはこちらしょうがのみじん切り皮をむいて薄切りにし、少しずつずらして重ね、端から細く切る(せん切り)。端から直角に細かく切っていく。動画しょうがのせん切りについてはこちらしょうがの下準備についてはこちらねぎのみじん切り縦に包丁で切れ目を入れていく。細かくしたいときはねぎを回しながら6~7本、粗みじんに切るときは2~3本切れ目を入れる。切れ目に直角に端から細かく切っていく。飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。のんだあとはリサイクル。