22:40訪問するも、時既に閉店後....確かラスオが23:00だったと思ったんだけど、残念ですが退散して本日リベンジに伺いました。混雑を避け夕方出勤したおかげで、店内は5人程しかいませんでした。食券購入後カウンターへ、待つこと7・8分で配膳されました。麺ですが、中位(2mmチョイ)のシコシコした麺で表面はツルツルですね。食感はよかったんですが、風味・うま味の様なものは感じられませんでした。あと見た目と食後の感触からして、600gないんじゃないかな?-100gのような?つけ汁は特盛りにしては、量が少ないような....動物系も魚介もどちらも弱く、節っぽい香りが若干します。アマズッパは弱め、塩気も薄く、つけ麺のつけ汁としては弱いです。大勝軒というよりは大勝軒風って感じました。終盤で目の前にあった、もりだれを追加してみましたが、これは失敗。醤油の様な味が増加しただけで、スープを完全に殺していたような。なんかネガなことばっかり書いてしまった感じですが、接客などはいい印象だったので、今後に期待しています。