栗を揚げてみたら・・・おいしくてびっくり!茹でるの焼くのは当たり前。渋皮を残して鬼皮をむきます。揚げ油を用意し加熱します。渋皮のついた栗を5,6分揚げ、油をきります。渋皮をむきながらいただきます。お好みで塩をふってもよいでしょう。鬼皮は必ずむいてから揚げてください。ハーブや調理、食品衛生の勉強後、調理師となる。野菜のソムリエ、料理講師を経て現在に至る。塩味の水ようかんじゃが芋とタコのオーブン焼き貧血予防。料理家ネットMIIKUレシピ開発.comこのサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。