体調管理は皆様大丈夫でしょうか!?こんな毎日に麻(マー)と辣(ラー)の辛さが自慢!当店の四川麻婆豆腐でぜひ身体の奥底から発汗してください!(^ω^)さてさて、この時期スーパーに行くと梅がよく売っていませんか!?!(^^)!意外に、梅が市場に出回る期間は短く5月上旬から7月入るくらいまでではないでしょうか。売ってるやろ~今度にしようかな。思ってるうちにまた来年~(ToT)/~~~てなことになっちゃいますよ!(笑)梅ジュース、梅干し、ジャムにそうそう、梅酒!今年は何か挑戦してみませんか!?そんな梅が旬の今ほぁんほぁん嵯峨嵐山店の第○代ミスアルバイトのピーコちゃんが酒造メーカーの「白鶴酒造」の白鶴ご自慢の梅酒を持って営業に来られました(*^▽^*)いや~ご立派です!梅酒。いやいや、ピーコちゃん!!当店で学生時代頑張ってくれていたスタッフが社会人となり、顔出してくれたりこうして営業に来たくれたり(笑)ホンマ嬉しいもんですよね~!もちろん、ほぁんほぁんで輝いていたスタッフたちは現在も色んな業界で輝いているようです(*^^)vもちろん、今回の梅酒はほぁんほぁん嵯峨嵐山店のメニューを熟知したピーコちゃんが自信を持ってぜひに!!と持ってきてくれたので期待が持てますね~名前にもある通り原酒とあるのでしっかりとした濃厚な旨味!ほぁんほぁん嵯峨嵐山店のどんな料理と合うんでしょうか!!その答えを言わぬまま。いや、完全に忘れてたんでしょう。いった提案は今回はないまま今人気の、はるきちオーガニックファームの乾燥トウモロコシ(ポップコーン)をお買い上げ頂き帰っていってしまいました・・・こんどはしっかりと、お料理との組み合わせなんかの提案をして頂きたいと思います。【ほぁんほぁん嵯峨嵐山店です】2016年5月14日まいどおおきに!京都ほぁんほぁん嵯峨嵐山店の山口です。いつもありがとうございます!!さて、GWも終わりいよいよ夏に向けてヒートアップしていこうという、ほぁんほぁん嵯峨嵐山店でございますが今日はそんな夏に負けない身体をサポートしてくれる素晴らしい食材を入荷致しましたのでご紹介させてください!!ナマズ!?はい。確かに私もそう思いました(*^-^*)こちら、宮崎県より直送して頂きました「シロチョウザメ」でございます。美味しい!!!(*^▽^*)まさに、高級珍魚!!食感もいい!脂のよくのった白身魚という感じですね!!この宮崎シロチョウザメヘルシーで栄養価も高いと評判なんです!チョウザメは中華の高級食材のフカヒレのフカ(サメ)の仲間とは違う種類のチョウザメ科に属しています。このチョウザメの卵が世界三大珍味のひとつとされている「キャビア」なんですね。そのキャビアを取った後の身は!?実はチョウザメは寿命も100年近く生きるものもおり不老不死の食材としての伝説が生まれたそうです。中国では「エンペラーフィッシュ」、ヨーロッパでは「ロイヤルフィッシュ」と呼ばれ時の王様や皇帝に食されてきた歴史もあります。嬉しいことに近年注目のアミノ酸の一種で抗疲労成分「バレニン」が豊富であの、スタミナ食のキングの呼び声高い「鰻」しかも、天然ウナギの2倍以上の「バレニン」含有量が高い事が分かっているそうです。ほぁんほぁん嵯峨嵐山店のシロチョウザメで2016の夏を乗り切ったも同然です!!さらにさらに!!コラーゲンも豊富ときたもんです!!是非!ぜひ!!一度、ご賞味ください!!この衝撃的な出会いに驚愕~♡そして、思わず笑ってしまう(笑)こと間違いなしです。