玄米の薬膳レシピ玄米とは、精米していないお米のことです。白米は、精米することで栄養素が減少してしまいます。玄米は、白米よりビタミン・ミネラル・食物繊維・たんぱく質が豊富に含まれているため、美容や健康にいいとされています。血糖値の上昇が穏やかなので、ダイエットにも効果的です。玄米は、そのまま炊くと固かったりボソボソになってしまいます。そのために、長時間浸水させる(発芽させる)のですが、かどまさやさんのスーパー玄米は、浸水時間が短く白米と同じように炊けて、美味しいのです。楽食Storyでは、スーパー玄米のよさを知ってほしいとのことでかどまさやさんより、玄米を提供いただき、レシピを考案しました。おうちがレストランになる日」をモットーに大阪堺市で料理教室を開催。有名シェフのもとで長年経験をつんだ腕を活かし、薬膳料理教室を開催。Kitchen江島さん、ありがとうございました!!薬膳料理レシピ:鮭の美肌煮しっとり潤いと抗酸化は美肌には必要不可欠!どうぞお召し上がりください。ピーマン薬膳料理レシピ:キャベツのさっぱり和えキャベツは常食すれば虚弱体質改善や老化防止に役立つと言われています。A薬膳料理レシピ:金針菜・イカ・黒木耳のサラダ・中華風ドレッシング金針菜(きんしんさい)、いか、黒木耳(くろきくらげ)など血液を補う食材を合わせ、相乗効果で貧血予防。薬膳料理レシピ:菜の花の金柑サラダ三寒四温の季節には菜の花が出回ります。菜の花も金柑も体を温める食材。油を少し合わせることで、菜の花のカロテンの吸収がアップします。金柑のビタミンCもプラスして美肌効果が期待できる一品です。薬膳料理レシピ:新ジャガのそぼろあん気力を補うじゃが芋と鶏肉を合わせ、疲労回復に役立つ一品です。-楽食Story-は薬食楽膳を基本として、身体に関するスペシャリストが楽しく美味しい薬膳を紹介しています。体質を理解し、自分にあった食事をすることで、健康で美しく心豊かな生活を送れるお手伝いをしています。詳しくはこちらをご覧ください。薬膳が楽しめるお店お気軽に!お問い合わせこのサイトは株式会社モデストが運営しています。