今日のオーダー「小箱(蒸しアナゴ)+お出し汁」@1,750+@200=1,950円です。今日のお店は昭和28年創業の老舗です。店内は昭和の馥郁たる香りが横溢しています。待つこと8分で「小箱(蒸しアナゴ)」の到着です。見た目どこから見ても穴子です。貧乏な下町の市井は、当時も鰻は高価で手が届かなかったので鰻が食べたいときは皆穴子を食べていました。何か悲しい思い出が胸に去来してきました。名物の穴子を頂きました。美味しいですが、ついつい鰻と比べてしまいました。お楽しみのお出汁で茶漬け風にいただきますお店の案内に基づきめしは、ごま、わさび、ねぎ、ゆず、山椒の5味を楽しむことができますとの事ですので、それぞれを少量かけ回していただきます。これは鰻に比べて穴子の方があっさりしていますので茶漬けに限っては穴子に軍配をあげます。そもそもひつまぶしの茶漬は、お椀に残ったご飯をきれいに拭い去るためにできた名古屋人の合理的発想から来ているものです。味で勝負するものではありません。美味しかったのですが、このコスパなら一度頂けば良いでしょう。約2,000円ですか。このコスパを知っていれば、個人的にはあと数千円追い銭して美味しい鰻を選んだでしょう。この料理をさげすんでいるのではありません。6th今日は「そうなんですね」の話です。最近よく使われている「そうなんですね」という言葉ですが、いわゆる若者言葉の一つです。違和感を覚える人と、そうでない人がいて違和感がない人は平気で使っています。「そうなんですね」と使われている言葉は「そうなんですか」という形でした。末尾が「ね」なのか「か」なのかの違いではありますが、言葉としての全体のニュアンスはとても大きく変わってきます。そもそも「そうなんですね」という言葉は敬語として間違っていません。遣うシーンを間違えてしまうと相手に不快感や違和感を与えてしまう言葉でもあります。前述したとおり「そうなんですか」という相槌の言葉が変化して「そうなんですね」という言葉はできています。場合によってはその言葉を遣っても問題はありません。「そうなんですね」という言葉はニュアンスとして「上から目線」です。そのため、目上の方の話に「そうなんですね」と返すのは、時には失礼になってしまうため、ビジネスのシーンなどには本来向いていない言葉です。「そうなんですね」は個人的には、兎に角話だけ聞いてりゃいいのよという感じがします。興味がない話ですが、直截につまらないというのも失礼ですから「丁寧に言うことでそのつまらなさ緩和しているのですよ」みたいな傲慢さを感じます。最近、この「そうなんですね」は人口に膾炙し始めてきています。若い人はほとんどこの「そうなんですね」を多用しています。そもそも言葉とは貨幣と同じで、社会の圧倒的多数の人々に通用するという事でその存在価値を示しているのです。この「そうなんですね」も、どんなに高名な学者がこの使用方法は間違いであると、その過ちを声高に主張しても人々が使えば定着してしまうのです。言葉は民主主義なのです。当初の「やばい」は「格好悪い」でしたが、最近ではその「格好悪い」に加えて「凄い」の意味が加わってきているようです。私たちの頃の「やばい」は89383用語です。トウシロ(一般人)の方が使うような言葉ではありません。任侠映画で、やべぇ橋(ほとんどが殺人)を渡ってしまった。ゲソを脱ぐ(トンズラする)から後は頼むぜ、みたいな使い方が基本用例です。このように使うとヤバいは怖いでしょうと言ってもせん無きことです。これも言葉の民主主義なのでせう。1963~1964今日は凍てつく保谷に出没です。今日のお店は私のお気に入りのお店です。リンカント」さんです。