adminコメントをする台風19号の話題で持ちきりだった2019年10月11日。その名も『牛丼カツ丼(税抜690円)』。牛丼とカツ丼を合体させたという大変おバカな代物である。実際に食べてみた私(あひるねこ)が抱いた感想は、「1+1=2。それ以上でも以下でもない」というものだった。ここまでは前回お伝えした通りだ。その理由について考えた私はこの後、一つの答えに辿り着くことになる。・答えは牛丼屋にあり新宿駅の東南口を出て歩くこと少々。雑居ビルの1階に小さな牛丼屋が店を構えている。1969年創業の老舗「たつ屋」。数年前に当サイトでもご紹介している名店中の名店だ。丼がお品書きには牛丼、かつ丼、親子丼などウマそうな丼ものが名を連ねているが、私の注文はすでに決まっている。実は「たつ屋」には、かつやの『牛丼カツ丼』とよく似た『かつ牛どん(560円)』なるメニューが存在するのだ。一瞬そう勘違いしてしまいそうなほど、あまりにも自然な雰囲気をまとう丼がそこにはあった。牛肉に「たつ屋」ではおなじみの焼き豆腐。その下には、大きなカツが卵にとじられドッシリと横たわっている。・絶妙なコンビネーションよく見ると丼の半分をカツが占めているのだが......なぜだろう。牛とカツが一つに溶け合っているような感覚を覚えてしまうのは。これこそが「たつ屋」マジック。「たつ屋」イリュージョンなのだ。甘じょっぱく味が染み込んだしっとり仕上げのカツと......醤油が効いた脂身の少ない薄切り牛。本来なら混ざり合うことのない両者が、この丼の中に限っては不思議と共存関係を築いているかのようだ。お互いがお互いを邪魔するどころか、むしろ引き出し合いながらスペシャル感を演出していく......。最後にはご飯がすすむという一点において、牛とカツの境界すら曖昧になっていく『かつ牛どん』に、私は「1+1=2」を超えた「∞(インフィニティ)」を感じずにはいられない。やの『牛丼カツ丼』になかったのはこのフィーリングだった。・足りなかったもの思うに『牛丼カツ丼』は、牛とカツがお互い無関心すぎたのではないか。牛丼として、カツ丼として、それぞれがただそこに立っているだけというか......要は二人で一つの丼を形作っているという意識が欠けていたのだ。山王戦のラスト思い出せよ!!で、そう考えていくと『牛丼カツ丼』における戦犯が一人、捜査線上に浮かび上がってくる。いうか何なんだよあのカレー皿。普通に丼に盛った方がルックス的にもよかっただろ!!・味・コスパ共に優れた名店まあそれは冗談として(やや本気ではあるが)、とにかく「たつ屋」の『かつ牛どん』には、私が『牛丼カツ丼』に期待したものすべてが詰まっていると言っていい。大盛りにしても630円と、コスパ面でも極まった無敵の一杯だ。トマトペーストムネリンムファサメールメイクメイクグッズメイショウショウブメイショウテンゲンメガメガサイズメガネメガネコーヒーメガネの日メガピネライスメガモンスターめかりパーキングエリアメガ盛りメガ盛り丼メジャーリーガーメジャーリーグメゾネットメタリックメチャカリメッシュWi-Fiメッセージメディアリテラシーメドゥーサメトロプロムナードメモ帳メラミンスポンジメリットメリット・デメリットメルカリメルカリの使い方メルカリ初心者メルティクリームリップメルペイメロディーレーンメロンパンメロンパンナちゃんメンズBBクリームメンズコスメメンズスキンケアメンズメイクメンソレータムめんたいめんたいペペロンチーノパスタソースメンタルメンチカツメンテナンスメンマモーニングモーニング娘。ストアリースバックリーゼントリーゼント地蔵リーダーリードディフューザーリア・ディゾンリアル三国志リサーチイベントリザーブストアリストラリスボンリズムリップリップクリームリニューアルリネン庫リノベリノベーションリノベーション・リフォーム会社選びリノベーション向き物件リノベーション適合住宅リノベる。グッズ猫だらけ猫と、こたつと、思い出みかん。