マカロン今日は、燕市吉田にあるパティスリーアンジュさんのマカロンとオレンジショコラです。新幹線の燕三条駅近くにある県央店はカフェが併設されていますが、吉田店にも行ってみたかったんです。越後線が近くを走っていて、住宅街の一角にありました。建物は南仏風といえばいいんでしょうか。白い壁にオレンジかかった石、こげ茶のドア、優しい色の照明と可愛い建物です。店内は正面にショーケース、左手は焼き菓子、右に厨房。沢山のお菓子に囲まれて、幸せな香りがします。マカロンを扱っている街の洋菓子店ってなかなかないんですよね。私は大好物でございます。マカロンなら絶対にフランボワーズ(木いちご)爽やかなレモンも外せません。1つは塩キャラメルにしようかしら。あとは、オレンジショコラを2つ。このオレンジをスライスして甘く煮詰めて、チョコレートを半分かけて固めたものも、扱っているお店ほとんどないんですよ。これも大好きでございます。見つけたらぜっっったいに買います、私。笑顔の店員さんが「要冷蔵なので保冷剤入れますが、お帰りは何時間くらいですか?」えっとですねぇ、糸魚川まで下道だと3時間くらい、高速だと1時間半???車の中で食べちゃうので保冷剤はいりません、と答えたのに、もったいなくて、持って帰って来ました。珈琲入れて、マカロンの木いちごから、いただきまぁ~す。した中に、ねっとりと溶けていくような、この独特な食感。エアインチョコのように、空気を含んだ生地が、じんわり崩れていく瞬間がたまりません。この濃いピンク色もきれいで、好きなんですよね。マカロン食べる時は、ゆったりとした時間が流れます。~、マカロンはもぐもぐしませんよ。真ん中のクリームは、生キャラメルのような粘度で、とっても美味しいです。続いてオレンジショコラ。オレンジの部分だけを、ぱくりっ。もぐ、オレンジの皮から溶け出してくる甘さと苦さ。果肉からオレンジの酸味が出てきて、ここだけ食べても美味しいです。よし、残りを全部口に入れて、もぐもぐもぐ。固まったチョコレートが溶けて、オレンジと合わって、甘さと爽やかさが渦をまきます。ああ、食べたかったマカロンと、オレンジショコラが食べられて、ちょ~幸せ。ちなみにマカロンは1つ200円、オレンジショコラは1個280円です。国道116号線からすぐたったので、新潟市からの帰り道は、こっちに寄り道してもいいかな、と思いました。トラックバックコメントはまだありません。