隠し味で生姜を入れてたんだが、それが気に入らなかった模様。いうことにしておこう。本当にまずくて嫌いなんだったら、その時は考える。ちなみに媚びる気はない。お好み焼きのために揚げ玉を探して東奔西走。いい揚げ玉を使わないと、うまいお好みはできないのだ。昔、子どもにタコ焼き(原理はおなじ)を出してて、うまい揚げ玉が切れたのでスーパーで売ってる安いのに替えた途端子どもが全部残したという悪夢のような出来事があったので、揚げ玉選びは慎重に行うようになった。ちなみに絶対安全なのは味三昧のなのだが、いまは休みなので、うまいそば屋を回って探す。あるにはあったが、折からの酷暑で天ぷら頼む人がいなくて、あんまり手に入らなかったのだった。事前に手に入れてあったうどん屋の揚げ玉とかあったので、それでなんとかなりそうな感じだが。なんてことを書くとまるで一日揚げ玉探しをしていたかのようだが、もちろんそんなことはない。仕事してますよ、仕事。