医者夫婦で、夫たたは研究留学、妻あみは慣れない主婦業。いろんなことが起こる米国生活をつづります。この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。食の道はローマに通ずスーパーでみかける、見慣れない野菜。夫たたがチャレンジャー精神を発揮してあれこれ買いたがります。セロリと小松菜を足して2で割ったようなプロポーションで、茎が黄色いのや赤いの、緑色のといろんな種類があります。日本名はフダンソウと言うらしいのですが、日本で食用として売ってるのは見たことなかったです。(wikipediaより拝借)今回は、茎が緑色で最もオーソドックスそうな顔のにチャレンジ。棚の説明書きに”earthy”な野菜と書いてあって、ごぼうみたいな土の香りがするのかと期待していました。葉っぱをかじってみたところ、特に癖もなく普通っぽかったので、炒めて卵とじにすることに。...ふむふむ...となるはずが、「もぐじゃりっ!じゃりじゃりっ!」とものすごい砂。ほんと誇張ではなくて、ひと噛みごとにジャリジャリ言ってとても食べられない。見ると、無数の黒い点々が。これぜんぶ砂でござるなきっと。chardのレシピを検索してみると、「茎には大量の砂が含まれますので、全部捨てます!」とバッサリ切り落として葉っぱだけ食べてる動画をYouTubeで発見。Oh...earthy、というのは泥/砂が多い、という意味だったのね。そんなわけで、次は豪快に茎をポイして葉っぱだけ食べてみよう(でもしばらくはいいや)と思ったのでした。(5)プロフィール医者夫婦で、夫たたは研究留学、妻あみは慣れない主婦業。いろんなことが起こる米国生活をつづります。月別アーカイブ検索リンクはてなブログブログをはじめる週刊はてなブログはてなブログProはてなブログをはじめよう!amiko81さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。