当サイトでは、JavaScriptを使用しております。JavaScriptを有効にしていただきますと、より快適にご覧いただけます。Home京都カルチャー観光1000城下町めぐり満喫コース城下町めぐり満喫コース明智光秀公が築いた丹波亀山城、そして町家・なまこ壁・辻子などが残る城下町の風情が味わえます。徒歩2丹波亀山城址(大本本部)明智光秀が丹波平定時に築城し、亀岡は城下町として次第に発展した。その後、江戸初期に五重の天守に改築され、その美しさから亀宝城とも呼ばれていたが、現在は苔むした石垣と内堀が往時を物語るのみとなっている。白いなまこ壁が特徴の造り酒屋で、女性杜氏ならではの繊細な日本酒がそろう。酒蔵見学、利き酒体験も可能。木樽による手作りにこだわり、選びぬかれた大豆と小麦を主原料に、麹と丹波山系の清水を使い発酵熟成させている。して、観光案内も行っている。明治2年(1869)創業。城下町の面影を残したまちなみで、手造り醸造に専念する蔵。ある明治時代に建てられた洋館と、京都府名勝に指定された庭園が調和している。和食・イタリアンも楽しめる。