趣味のあれこれを書き控えてまいります。今朝は青物、空芯菜をオリーブ油で軟らかく炒めたのがおかずです。味は干しエビのだしと塩だけ、とてもシンプルなものです。青菜の塩炒めで、柔らかめに炊かれたご飯を食べる。こんな草みたいなもんで飯が食えるか!いえいえ、これが中々よろしくて白いご飯の持ち味が濃く感じられるのです。ときどき酸っぱいしば漬けをかじりながら、本日の朝ご飯。名づけて“健康定食”。今日はお酒はありません。ついでにニンニクも使いませんでした。...今日は病院の診察があるからです。(02/21)金城です。