CAFE(サンドバーカフェ)牛肉と豚肉の合い挽き肉を使用。和牛の旨味(甘み)を活かしたお肉の配合。熱が入らないように素早く丁寧に。最後は手ごねで微妙な粘りの感触を確かめながら仕上げます。大理石を使ったオーブン窯で焼き上げていきます。オーブン窯の遠赤効果で表面はパリッと香ばしく中はふっくら。ナイフを入れると、閉じ込めたジューシーな肉汁があふれます。各地ので特色のあるワイン造りが行われています。多様なライフスタイルと自由な発想で最先端の技術に取り組み、60以上のワイン産地で、100品種以上のブドウが栽培されています。南半球の長い日照の恵みを受けて育った良質なオーストラリアワイン。スタッフ全員で試飲を繰り返し、お客様に喜んでいただける美味しいワインを揃えました。ワインと料理は組み合わせが良いと美味しさはふくらみ楽しさが広がります白ワインには色の白い料理に。前菜やシーフード、チーズ、やや軽めの料理と好相性。赤ワインには色の赤い料理に。脂肪分の比較的多いボリューム感のある料理/肉料理と好相性。CAFEの料理と共に、おいしい時間をお過ごし下さい。