国際交流員って何をやってるの?「一人多役」ってなんだ?信州を食べよう美しい山々に囲まれた自然豊かな長野県は、全国の食卓に食材をお届けする農業県です。四季の変化に富んだ環境が、たくさんのおいしい農産物を育んでいます。おいしい信州の農産物をお楽しみください。~宮田村~Tweet料理人で自らも猟師として活動する、みやだまるかじり工房の石澤さん。調理師仲間の「シカ肉は調達できにくい」という言葉がきっかけで、「信州ジビエみやだまるかじり工房」を立ち上げ、野生のシカ肉を安全に供給しています。購入いただいた方には、ご希望により料理人直伝のレシピも提供しているとのこと。自然の恵みを是非ご賞味ください。※価格は要問い合わせ。