友人のバイヤーや時計修理師仲間達と銀座で会食。戦前の町屋風一軒家をそのまま利用したビストロ。友人が予約してくれたお薦め店。以前は割烹料理屋だったそうですが、一度閉店し、ビストロとして再オープン。外観の雰囲気も、店内の雰囲気もすっごく良く、料理もワインも文句無しの旨さ。(男爵グラタン)シャラン鴨のロティ宮崎産ホウボウのブイヤベースムースオショコラ他に和牛のタルタル、浅利の漁師風、エイヒレのムニエルなども注文。店内の雰囲気と他の料理の写真は友人バイヤーのブログをご覧ください。自分でワインセラーまで行って選んできでもOKなんだそうです。その為、ワインには値段が手書きされてます。この日、デザートはヌガーグラッセが売切れで残念。催事などの用事がないと行かない銀座ですが、また1軒お気に入りの店が増えました。次回は牛ほほ肉の赤ワイン煮やスペルト小麦と魚介のリゾットも食べてみたい。(02/19)ご訪問ありがとうございます。ReservedPAGETOP.。