project(シブサンプロジェクト)」イエロークラスの初期メンバー。ため、2017年4月をもって卒業するその後、同事務所に籍を置いたまま、第6回ニコプチモデルオーディションに応募。前年(2016年)、小4のときにもプチモオーデに応募したが不合格。特技はヒップホップダンス。基本、体を動かすことが大好きで、新モ企画の特技拝見では、ロンダート(側転みたいな器械体操の技)を披露する自己紹介のキャッチフレーズは「やる気!元気!セキヤルキ!」2018年度着まわし物語「ルキがズバッと解決!聖ニコプチ学園エリート生徒会」の主役に大抜擢。通年連載ということで、これから1年間、毎号メーンとして登場することになる。新小6によるヒロインということで、早くも将来のエース確定といったところ続く8月号では、登場4冊目にして、プチモ連載「期待のルーキーに100質」が掲載。新モとして早い云々ではなく、そもそも100質自体実施されるのが、なんと4年ぶり(香音以来)という快挙12月号では、カップリング連載として「ルキvsアキ」の対決企画が掲載。新モの近藤藍月と、「真のお笑い担当」の座をかけてバトルする。一発芸、物ボケなど5つのステージを戦った結果、3勝1敗1分けという成績で、みごと関谷が勝利。先輩モとしての意地を見せる2019年2月号の「小学生モ限定着回し」では、最もプチモ歴が長く、かつ物語系の撮影にも慣れている関谷が他のメンバーを引っ張る形に。そんな姿は、編集部を感心させ、以下の初表紙へとつながることになる「オーデ小6合格⇒即着回し主役⇒100質」と順調に出世コースを歩んできたところ、ついに2019年4月号で初表紙。初表紙である琴楓、高比良由菜との3人表紙で、関谷がセンター。2019年度は、関谷エース体制となることが確定する2019年8月号では、ハワイロケのメンバーに選抜。同時に自身2度目となる表紙にも登場する2020年2月号では、自身4度目となる表紙が待望のピン。プチのピン表紙は、ちょうど1年前の2019年2月号の林芽亜里以来で、まる1年ぶり。