営業日カレンダー2018.04.08本日のおすすめ料理!本日のメニューに鹿肉のスペアリブの赤ワイン煮込みが加わりました。鹿肉はもちろん骨付きです!たっぷりの赤ワインとシナモン、コリアンダーで鹿肉を煮込み、フォンドジビエを加えさらにバターでコク付けしてソースを仕上げます。煮込まれ、ほぐれるような肉質と弾力のある食感が魅力の一皿です。ご興味の方ご来店お待ちしております。ジビエをご希望の方にはランチ、ディナー共にジビエコースの対応もしています。