中華クッキーツイートごまは、カルシウムや鉄分などのミネラルやビタミンを多く含んでいます。中でも鉄分は日本人に不足しやすい栄養素で、不足すると血行が悪くなり顔色が悪くなったり、貧血の原因になることもあります。薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておきます。ボウルにショートニングを入れて練り、砂糖を加えてよく混ぜます。卵を加えて混ぜ、クリーム状になれば水で溶いた重曹を加え、アーモンドエッセンスを入れます。(1)を加えてサックリとまとめ、耳たぶくらいのかたさにし、棒状にまとめます。16等分に切り、1個ずつを手のひらで押さえて平たくします。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。料理レシピや写真・画像のご利用について「ボブとアンジー」に掲載されているコンテンツの著作権は株式会社オージス総研に帰属しています。「Bob&Angie/ボブとアンジー」は大阪ガス(株)の登録商標です。