おかざき商店」がOPENしました。ラーメン激戦区である大垣のなかでも味噌ラーメン専門店は少なかったので、棲み分けはできると思います!!味噌ラーメンといえば子供からお年寄りまで幅広く愛されるラーメンの定番ですが、その味は深く店によってこだわりが多く出るラーメンです。岡崎に総本店があるおかざき商店が大垣に味噌ラーメンを広めたいということでOPENしました!そんなおかざき商店をご紹介していきます。八丁味噌ベース愛知県岡崎市のカクキューさんの八丁味噌をベースに数種類の香辛料をブレンド。した辛さとパンチのある濃厚スープが味わえます。白味噌ベース白味噌をベースにカクキューさんの八丁味噌を隠し味に加えました。味噌本来の甘みを堪能できる、まろやかなスープに仕上げてあります。歴代当主は早川久右衛門と名乗ることから『久』というマークが使用されております。そんな伝統があり名門とされる味噌蔵の味噌をおかざき商店の命である味噌ダレに使用しています。長年熟成された味噌のため、火入れしても風味が飛ばず味噌の旨味を存分に楽しめます。つむぎ個人的に二代目の白みそは甘めに感じ、初代の八丁味噌はピリッとした辛さを感じましたがどちらも美味しいです!!女性にもウケそうな感じなので女性と一緒でも楽しめますよ♪つけ麺や担々麺など限定もおすすめ味噌ラーメンのほかにもつけ麺や限定の担々麺などもおすすめです。つむぎ数量限定という事なので早めに行った方がいいですね♪みんなの口コミおかざき商店のみんなの口コミを見てみましょう!!職場の方と2人で行ったのですが、その先輩は「初代」を注文。いう事で、私は二代目にした。初代のスープも飲ませていただきましたが、2人とも二代目の方が旨いねという感想。ボリュームたっぷりで満足の味噌ラーメンだった♪はじめに味噌ラーメンと聞いた時は札幌ラーメンのような味噌をイメージしたけどそうではない。八丁味噌ブレンドなので、味が濃い目で少し違った味わいでした。それから、唐揚げも単品で頼みましたが、超ビッグでした(^^)さっそく三河味噌ラーメン750円を二代目でオーダー、二代目の方が甘いようですよ。あと、お子様ラーメン490円とから揚げセット300円も頼んでみました。良い感じですね~子供も超気に入って、めちゃ食べてますよ。前回のスープより麺との絡みも甘みも良く、『危険』とシール貼られた一味と相性抜群ですよ!スープはかなり濃厚で後味ピリリ。味・ボリュームとも気に入りました。大垣に数少ない味噌ラーメンをおかざき商店で堪能してくださいね。大垣スポンサーリンクシェアするTwitterFacebookはてブPocketLINEgakirogをフォローするgakirogガキろぐ!関連記事ラーメン【中華そばマルト屋】地元民が愛するシンプルな味わいが絶品!ファンが多い大垣の隠れた名店!!大垣市にある中華そば・マルト屋。今回紹介するのは、岐阜と愛知に10店舗の店を構える”元祖岐阜タンメン“です。岐阜タンメンとは、関東のタンメンとは違い豚肉やキャベツ、ニンニクなどの食材からうま味を塩だしのスープと合わせたタンメンです。岐阜県大垣市は今や東海地方でも屈指のラーメン激戦区となっています。歌志軒は、2010年にオープンし、愛知県名古屋市を中心に全国展開している油そば専門店です。「楽しさ無限大」をモットーに、様々なイベントや新メニュー、トッピングなど、独自の「楽しさ」を日々追求しています。...ラーメン【フジヤマ55】名古屋の人気ラーメン店が大垣にオープン!!大垣次郎が美味しい!!名古屋につけ麺ブームを巻き起こしたフジヤマ55。モチモチの自家製麺と二日間かけた拘りのスープは、一度食べたらやみつきになること必至のうまさです。鶏ならではの甘味、旨味が引き立つ鶏白湯は臭みも少なくとろとろのスープが絶品です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。ホームラーメンスポンサーリンク初めまして!生まれも育ちも岐阜県大垣市の『なつむぎ』と申します。イベント・行事お問い合わせお問い合わせサイトマッププライバシーポリシーホーム検索トップサイドバースポンサーリンク初めまして!生まれも育ちも岐阜県大垣市の『なつむぎ』と申します。中華料理1メタ情報ログイン投稿フィードコメントフィードWordPress.org。