新しょうがと鶏手羽元のさっぱり煮ツイート手羽元に豊富なコラーゲンは、肌の健康維持の他、加齢による関節痛の予防効果にも役立ちます。コラーゲンの吸収を助けるビタミンCを含む青じそ、抗酸化作用で老化防止に効果的なしょうがを合わせた、美肌を保つのにおすすめのレシピです。新しょうがは薄切りにし、青じそは千切りにします。鍋にサラダ油を熱し、鶏手羽元の表面を軽く焼きます。新しょうがと(A)を加えて煮立てたら、落としぶたをして、時々返しながら汁気が少なくなるまで煮ます。煮る新しょうがと鶏手羽元のさっぱり煮お酢が入ることで鶏肉がやわらかくなり、さっぱりといただけます。汁気がなくなるまでしっかりと煮詰めることで、照りが出ておいしく仕上がります。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。料理レシピや写真・画像のご利用について「ボブとアンジー」に掲載されているコンテンツの著作権は株式会社オージス総研に帰属しています。「Bob&Angie/ボブとアンジー」は大阪ガス(株)の登録商標です。