蔵元では予約完売したそうです。2014/01/16コメント(0)バン!とうとう晦日になりましたね。嫁さんとガキンチョ達は年越しキャンプに出発。平和な一石屋酒店です。一石屋ファミリーの一つ兵庫の山奥の酒蔵さんの新酒をご案内し忘れていました。ネットでのご案内が遅くてすみません。澱絡み純米新酒なのに、味わい乗って良い感じです。軽くピチピチするのも良し。白地に金の箔押しも豪華な感じですね。遅れたわけじゃないからね。しずく斗瓶取り大吟醸四合は完売しました。一升瓶は残り一本です。播州一献イプシロンロケット打ち上げられましたね。何度か打ち上げが延期になってドキドキしましたが、なぜか打ち上げが失敗するとはなんて考えも及ばなくなっているのは驕りでしょうか?何でもかんでも上手くいく事はないのは分かっているつもりですが、こと科学技術について日本の開発する方々の凄まじい努力が(知りもしないのに)見えていて、全部上手くいっちゃうんじゃないのと思えるこの不思議な感覚。いずれにしても関係者の方々おめでとうございます。55%の純吟を坑道で寝かせたお酒です。この坑道は酒呑みには馴染み深い「錫」を産出していた鉱山の跡地。坑道で貯蔵の最大のメリットはほぼ恒温。最近流行の雪室とはまた違った熟成の可能性を持っています。方式をとっていますので、昔でいうところの「ひやおろし」とは厳密には変わってきているところが多数有ります。いずれにせよ「より美味しい状態で届けたい」という気持ちからとった処置であることは間違えありません。季節を感じることの出来る日本酒ならではの楽しさであり奥深さですね====================================================================いまのところ横浜中華街は晴れています。いまのうちにどうお酒をお求めを!2013/09/15コメント(0)ののさん昨日は更新忘れました。今年も子供達が程ヶ谷カントリークラブでお世話になりました。ありがとうございます。今日はこれから、播州一献の壷阪君と都心方面をパトロールにいってまいります。その播州一献さん、あのお酒の火入が入荷しました。ののさん火入の方が断然いい!ののさんのネーミング通り、とっても優しい。後味の優しさといったら...一升瓶四合瓶ともに入荷しております。無いと思っていたら蔵にありました。四合瓶どちらも人気のお酒です。ののさん共々よろしくです。SUNFLOWER今日の横浜はハッキリしない天気でした。なんだか雨が降りそうで、降らない。元気の出る夏酒入荷しています。SUNFLOWER夏と言えばひまわり元気なひまわりみたいになりたいと壷阪君談チョビッとラベル微妙ですが...。ひまわりの写真でしたね。一石屋酒店はココ!2013/07/01コメント(0)ののさん入荷!ののさん?新商品です。決めたビジネスマンとすると、優しいお父さん的なののさん。壷阪君が言ってたような。ののさんって播磨では観音様の事言いますねん。観音様みたいに大らかいうか、柔らかいいうか、そんなん酒ですねん。明後日に日曜日は渋谷ごちさんで巖の会。渋谷に向けていっぱい巖が旅立って行きました。ちなみにまだ本屋さんにあるか分かりませんが、GQジャパン4月号に巖を醸す高井幹人氏、特集されています。2013/03/22コメント(0)中華街は華やいでいます。皆さん!新年好!横浜中華街は一昨日から春節期間に入りました。よる採青とインナーアウターそれぞれイベントが行われ、続きます。初荷、縁起いいですね。一昨年リリースされ、昨年の瓶燗火入バージョンのナイスアシストをしたお酒ですね。背筋をピンと張り、パリッとしたスーツを纏ったビジネスマンみたい。完成度に期待をさせてくれます。昨年の生と火入元の酒の色見を嫌がる傾向があるので、昨年同様の透明瓶を希望したのですが、却下!されました。活性炭等の濾過を行っていないお酒には本来無色透明ではないという、正確な情報をお伝えすれば良い事なので、真っ白なラベルに銀の箔押しのラベルには透明瓶の方がカッコいいでしょ。何となく軟派な理由で透明瓶を強く希望または強要もしくは脅迫というわけで今年は白のフロストビン!カッチョイイ!昨日の採青もカッチョよかったです。トレスさんの前で最後、爆発か!と思うほどの爆竹を鳴らしてます。一昨日、ブログ内で残念なコメントを頂きました。コメントに対する回答もしてあります。一石屋としては、今後も一石屋酒店らしく個々人が出来る範囲で真摯に対応をしていこうと思っておりますので、皆様よろしくお願い致します。BANSYUIKKONこのところ、サクッとヒットを飛ばし続けている播州一献いつの間にやら一石屋酒店でも”動く”銘柄になってきてます冗談ばかり言っていて、時にはベロボロになりながら街を徘徊している姿に接していると忘れてしまうのですが、蔵元の壷阪君、実は生真面目です。お伝えすると味わい深く、かつバランス良し。した酸が下支えしたグイッと押してくる味わいかと言ってコテコテではなく爽やかさも見え隠れ。以前より精米歩合も上げてきていますね。濃厚仕立ての文字も無くなっています。一石屋酒店はココ!明日はまた雪かもしれません。今日中に日本酒の仕入れをおすすめ!タイトルでSISOUSHIって書いてるとなんかお寿司と晩酌って書いてある様に見えてしまうのは僕だけでしょうか。ザラツキが少なく滑らか。味わい多いのに、重く感じません。常温で頂くと特に優しさが上手く出てきますね。この時期、この温度で美味しいお酒は重宝します。播州一献さんはそれぞれのお酒に個性があって面白いですよね。袋しぼり斗瓶取り大吟醸今年の分、すでに入荷しております。少々高価なお酒ですが、価格に見合った、いやそれ以上の出来。上品に香り、軽やかにほどけていく。昨年並みには分けて頂く予定ですが、ちょろちょろ動き始めていますので、気がついたら買えなかった!なんて事にならないように。さあ、明日は御殿場太平洋クラブにガキンチョ連れて行ってきます。プレーするわけではありません。太平洋マスターズの観戦。朝早いから眠いんですよ。