チキンと卵のガーリック炒め(セロリXネギXチーマ・ディ・ラーパ入り)チーマ・ディ・ラーパは、訳すとカブのトップなのですが、菜の花みたいな感じの葉物野菜です。冷蔵庫にあるもので、適当に組み合わせていますが、セロリがなかなかよい仕事をしていますね。all'aglioガーリック風味のフォンタールチーズ入りとんかつ&ネギXフォンタールチーズX黒ゴマ入りロールかつ薄切りスライスの豚肉を使用しました。これはロールかつの方。チーズサンドかつは、2枚の豚肉の間にチーズを入れて衣をつけました。黒ゴマもチラッとつけてみました。23種類のタレでいただく和洋折衷な鍋もの1月3日の食事。日本らしいことをしたかったのですね(^_^)焼きあご入り出汁に、豆腐、ネギ、カニカマ(surimi)、海老、ポルチーニ茸、フダンソウ、トピナンブールなどを入れて、火を通しました。ゴマドレッシングを出汁で割ったものに、黒ゴマを入れたタレ。レモン醤油にわさびゴマ。あとから、すりおろし生姜も入れました。シソ味噌を出汁で割ったタレ。rossaワサビ胡麻&黒胡麻付きガーリックサイコロキハダマグロソテーネギXエシャロットX赤タマネギをのせてお刺身で食べられるような色に見えますでしょうか?生で食べられるか、確認していないので、普通に調理します~。bresaolaラディッキオ(トレビス)Xスペック(燻製ハム)Xブレザオラ(牛肉のハム)のリゾットラディッキオ(トレビス)にはいくつか種類かありますが、キオッジャ(丸いタイプ)を使用しました☆ラディッキオ(トレビス)は中にも入っていますが、加熱しているためあまり色が綺麗に見えないので、飾り用に生のものをちぎって表面にも散らしました。○本ブログの趣旨に沿わない宣伝文、不適切なトラックバックやコメントは筆者の判断で削除させていただきますので、あらかじめご了承ください。(02/23)レリーフ。(5)アクセスカウンターフリーエリアにほんブログ村フリーエリアフリーエリア人気ブログランキングへフリーエリアフリーエリアブログサークルブログにフォーカスしたコミュニティーサービス(SNS)。