今日のおもてなしは最後の小餅をきなこ餅で出そう。それから昔懐かしい「はったい粉」を作ろう、といっても通じません。前の大野さんの奥さんに聞いてみました。「聞いたことはあるけどないなあ。」年代的には昭和20年代あるいは30年代前半までで、かなり偏った地域での風習なのかほとんどの人に通じません。共時体験がなければ作っても意味がないので小さなコップに一杯だけ作って仲間内で片付けました。微妙で複雑な気分にシタッタ瞬間でした。仲間の持ち場は手薄でちょっと大変なのですが一生懸命、心こめて販売がっばっています。あと1か月で休店です。(これが)なくなるとさみしくなるねえ。いわれると嬉しいやら申し訳ないやら複雑な気持ちになりますが寂しいのはこちらの方なんです。仮移転で3年いなくなるのは皆さんの方で、住民のいなくなった地域にポツンと1か所だけべっぷ優ゆうはここにいます。3年経ってまた違った形での出会いの場、触れ合いの場をしつらえて、住民の皆さんを迎えることができれば...。(とふと思ったりします。)さて3月はどのようにして楽しみましょうか。このブログを見た人ちょっと覗いてみてください。次回は3月9日8:00です。0このページのトップへ今回も天気に恵まれず北海道は観測史上レベルの寒波らしい。ここも少しは影響があってか、だんだんと冷たくなっているように感じられる。地域のお客さんは今日も出足がいまひとつだ。一月は雨や雪の悪天候にすっかり敬遠され今日も寒さで開店休業の雰囲気だ。こんな時はスタッフで楽しもう。二月もおもてなしは焼き芋に焼き餅だ。今日の焼き餅は甘いきなこをまぶして食べて幸せな気分になっていただこうという趣向なのだ。いつもはなかなか口に入らないので今日は味見で一番先にきなこ餅を食べてみた。餅の焼き加減をもう少し丁寧に、焼き方の工藤さんへ注文。焼き餅は香ばしくて美味しい。