14:00Tweet美食トップブランド「フォション」。その追及された味わいにパリジェンヌはもちろん、紅茶好きの日本女性でも虜の方が多いのでは。そんな「フォション」からエクレアが登場。ダイエット中のスイーツ代わりにも(https://otajo.jp/21777)【記事こちら】こちらの新作フレーバーティー「チョコレートエクレアティー」からオマージュ。紅茶から発想がうまれて、それがまさにスイーツになったというエピソードが。そんな素敵な秋の新作エクレアとフィンガーサイズの詰め合わせ“ミニエクレア”をオタ女編集部で堪能しましたのでみなさまにご紹介します。「チョコレートエクレアティー」から考案された秋の新作エクレア。金箔がのって金屏風のような美しいデザイン。味も秀逸で、一口食べると、チョコレートの香りと風味が口の中で何層にも広がります。甘さ加減が絶妙なチョコレートクリームが詰め込まれ、食べるととろけちゃいます。ホワイトチョコレートにプリントされたエクレア。こちらは、シェフの「ニコラ・ジャンベール」氏が日本で『富嶽三十六景』の絵を見かけてインスパイアされてつくったエクレアなのだとか。浮世絵のイメージ「波=ラ・ヴァーグ」から、味をイメージ。中身のクリームは「ソルトチョコレートクリーム」。口の中で、ざぶーんっと波が漂うかのよう。フランボワーズ』フランボワーズ味のエクレア。デザインも「フランボワーズ」。フィンガーサイズでピンク色のエクレアは見てるだけでも可愛いです。中のクリームには、フランボワーズのピューレがイン。甘酸っぱい酸味がくせになりそう。ピスターシュ』ピスタチオをイメージしたエクレア。エクレアに乗ったパステルグリーンのホワイトチョコレートが綺麗。エクレアの中身ももちろん”ピスタチオ”ベースのクリーム。ナッツ愛好家にはたまりません。舌が肥えきったオトナのグルメ女子へのプレゼントは悩みの種。そんなときは、「フォション」の”ミニエクレア”や”エクレア”を手土産に。見て美しい、食べて美味しい、食べる姿も美しい、エクレアです。JR名古屋髙島屋各店のフォションブティックで今秋より販売予定です。高島屋オンラインストア記者プロフィールerini漫画とダンスが好物です。