大阪ステーションシティ公式グリーンブログこんなのできてます☆201112.17kubotaこんにちは!グリーンスタッフオフィスの久保田です。紫カリフラワー!茎もきれいな色をしてるんですよ!そして、ちょっと不思議なこちら・・・ロマネスコ!カリフラワーの一種なんですが、味はブロッコリーに似ています。この不思議な形状の花蕾(からい)は「フラクタル形態」というのですが、このフラクタルをきれいに形成させるのは結構難しいそうです。インターネットでこの「ロマネスコ」を調べてみると、野菜とは思えないほど数学的な説明になってるんですよ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。<strong>※コメントは管理者の承認制のため、即時には反映されません。