ブックマークお取り寄せで一、二の人気を争うカニ。ヤフー・ショッピングで販売されている人気商品のなかから評価の高いものを選び出し、ガチンコで採点しました。3-9-9味噌の詰まった時期に水揚げされた身入りや味噌の量が一番よいとされる流氷明けの毛ガニ。その漁の最盛期となる4月前後に漁獲されたオホーツク産の毛ガニだ。水揚げされたものの中から1kgはある大きなものを選別した。甲羅を下にして、自然解凍するのがオススメ(上は盛り付け例)。審査員の評価この大きさの毛ガニはなかなか入手できない希少品です■webでのご購入はこちらこの続きは、プレミアム会員になるとご覧いただけます。オフィシャルウェブサイト。