意外だったのが、この作業が一番難しいらしい。関節があるためとのこと。はい、おしまい!あとは骨や身を細かく切っておわり。文章にすると自分でも驚くほどあっさりと終わってしまった。当たり前に解体はめちゃめちゃ難しい。何十頭と解体を行ってきたおっちゃんたちだからできる、見事な手際であった。ちなみにイノシシの解体は自宅で行ってもいいが、牛はダメだったりと法律がいろいろとあるそう。自宅で解体したいという方はご注意を。あ、ちなみに自宅で捌いたイノシシの販売は禁止とのことなのでご注意を。イノシシはその後、おいしく焼肉でいただいた。このあたりのイノシシは豚の血がまざっているため臭みやクセなどない。生まれて初めてのイノシシの生レバーも美味い!そしてちょっと明日からのお腹が心配ではある...。笑ノート日本イノシシの解体この記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。有本アキ大学中退後、フリーランスのデザイナーとして活動。25才の時に1年間、世界一周旅をスタート。趣味は旅、お笑い、アウトドアなど。自由気ままに記事を執筆しています。有本アキルーマニア・ブラショフでドラキュラ城ことブラン城を訪れたあとは中華三昧。オフィシャル屋久島・縄文杉トレッキングでのトイレ事情。有本アキインド・アーグラでタージマハルを、横や後ろから眺めただけの話。2018.9.26[ダナキルツアー/前日]初めてのスリ被害と流血現場。2018.8.1旅で知り合った日本人に「荷物を持って帰ってほしい」と頼まれた友達の話。マイペースな元フリーランスWEBデザイナー、ブログラマー。趣味は旅、お笑い、インテリア、アウトドアなどなど。2017年よりスタートした10kgを切る超軽量ウルトラライトトラベルでの世界一周旅を中心に、記事を執筆しています。50ヶ国を旅した筆者が思った、バックパッカーのオススメ持ち物リスト。インドに行くならアライバルビザの取得が一番楽で簡単。カオサンロード・エカマイからパタヤまでのバスでの行き方。治安が悪いと評判のルーマニア・ブカレストをサクサクと街歩きした話。旅で知り合った日本人に「荷物を持って帰ってほしい」と頼まれた友達の話。結局スニーカーでむかう。嘘つきの巣窟インド・ニューデリー駅の詐欺・ぼったくりを実体験してみただけの話。