しまったおいしく食べて、温かい布団で眠る。食べるしこたま飲んだ次の日は、汁物が恋しくなる。四十代も後半に入ると、もはや〆ラーメンが入るような胃袋の頑健さはない。アルコール分解で使われた血糖の補給は翌朝。家を出る前は、まだそのときではない。胃がムカムカしてるからネ。通勤途中、生汗が出終わった頃に、食欲が戻る。このタイミングで立ち食いそばへ向かう。あったかいそば、もっといえばステキなダシで胃を満たしたい。かき揚げに玉子がのる「天たまそば」がウリの店だけど、天ぷらを咀嚼する気力もなく、たぬきそばに生卵を単品で追加。油っ気をかきこみたいという欲はあるんだよナ。食券を提出すれば、厨房からは「今から茹でますんで〜少々お時間いただきます」とのお返事。朝時間帯は茹で置きしないんだよね。高まる期待とともに待つ。ラジオが砂時計がわりだ。3分ほどでやってきました、たぬ玉そば。熱めのダシに泳ぐ生卵は、今にも凝固を始めんばかりです。ダシをシュルシュル味見。しみるなー、五臓六腑。温まった白身をつるり。溶け出しちゃうと、ダシが濁るからね。いや、濁ったダシも好きだけど、飲み干せないじゃない、全部は。半熟になった黄身を箸で切り、そばに絡めて食べる。純白の更科がみるみる黄に染まるのは、ちょっとした背徳感だネ。黄身をあらかた食べ終えたところで、七味をぱらり、揚げ玉の時間です。そばとともにかきこむと、唇がテラテラして保湿によさそう。揚げ玉はしっとり系でダシをよく吸う。おっ、かき揚げのカケラだ、なんかラッキー。しらす干しに入ってるミニタコみたいなもんだね。汗をかきつつ、ひたすら麺、麺、麺。そばをすすると、勝手についてくる揚げ玉たち。健気だけど、集めきれない奴らは堪忍な。ツユで満たされた胃は、きっと昨晩の酷使を許してくれたことでしょう。グラスの水で汗をひかせて、器を下げて店を出る。立ち食いそばの様式美。98)朝そば+焼きさばめしごはんがかきこみたい朝がある。83)から揚げそば5月だというのに、真夏日とは恐れ入る。»プロフィールid:socius_lover何でもおいしく食べて、温かい布団で眠る。238)たぬきそば月別アーカイブはてなブログをはじめよう!socius_loverさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。