¥2,505)送料込み豆本来の味わいだけをひたむきに追求して作ったこだわりの豆乳。豆乳鍋や豆乳スープ、手づくり豆腐にピッタリ。豆と水だけで作られる「靖一郎豆乳」のおいしさの秘訣は、よい素材にあります。原材料の豆は数ある大豆品種の中からたんぱく質含有量が高く、大豆本来のうま味を持つ佐賀県産フクユタカをセレクト。ピュアなおししさを保つため、袋に詰めるときも酸化の原因となる気泡が入らないよう注意しています。※ご注文いただいた日から1~2週間で商品をお届けします。※天候や交通の状況でお届けの運送便に影響が出る場合があります。:佐賀県)(製造加工:日本)送料は商品価格に含まれています。●発送元:VAプロジェクト●お問い合わせ先:フェリシモ(詳しくはこちらをご覧ください)●交換・返品について:商品特性上、原則として交換・返品はお受けできません。●ご注文キャンセル:商品特性上、ご注文のキャンセルはお断りしています。関連アイテム[大阪府]おからかりんとセット大豆・黒ごま・あおさPREVNEXTZOOM原材料は豆と水、ただそれだけ。いい原料を選び、短時間で一気に作り上げることで、豆本来の味わいが生きたフレッシュなおいしさが生まれます。濃厚で甘みが詰まった豆乳は、天然にがり付きで、簡単に手作り豆腐ができます。豆乳を製造する機械に内閣総理大臣賞を受賞したYSP社製のエコスターを導入。豆を水に浸さない画期的な製法で、従来20時間かかっていた製造時間を20分に短縮。苦みの原因となる皮を最初の段階で取り除くのでなめらかな口当たりになり、豆を水に浸さないから栄養もそのまま。酸化が抑えられ、豆本来の甘みがいきた濃厚で香りも楽しめる豆乳が生まれます。海のミルクと言われる牡蠣、栄養価もうまみもたっぷり!ビタミンやミネラル、食物繊維を含みます。大さじ1/2■作り方■1牡蠣を洗う。2人参は輪切り、白菜は一口大に切る。3白葱は斜め薄切りにする。まいたけは石づきを取る。4こんにゃくは一口大にちぎり、下茹でする。5柚子の皮は細切りにする。6鍋にだし汁を温め豆乳以外の調味料を加える。76に1~4の白菜の葉以外の材料を入れて煮る。8材料に火が通れば白菜の葉を入れ靖一郎豆乳を加える。95をのせて出来上がり。さじ1と1/2■作り方■1土鍋などの厚手の鍋に水と昆布を入れておく。白菜は、芯の部分は2cm幅に、柔らかい葉の部分は大きめに切る。2mm幅の斜めうす切りにする。21の土鍋に鶏肉と酒を入れて中火にかけ、ふつふつ沸いてきたらアクを取りながら15分煮る。白菜の芯も加えて10分煮て、さらに白菜の葉、ねぎの白い部分を加えてしんなりしたらいったん火を止める。3昆布とねぎの青い部分を取り出し、豆乳とうす口しょう油を加えて中火にかけ、沸騰直前で火からおろす。味をみて足りなければ淡口醤油で調える。仕上げにごま油を回しかけ、好みでラー油、黒こしょうをかける。材料を昆布出しに入れて短時間煮るだけ。野菜がたっぷりとれるメニューです。野菜は歯ごたえが残るようさっと加熱。靖一郎豆乳と練りごまを合わせるだけでコクのあるソースの出来上がり。小さじ1■作り方■1牛肉は一口大に切る。人参はピーラーで薄くそぐ。2豆苗は根を取り半分に切り、レタスはちぎっておく。3ボウルに練りごまと砂糖を入れて、醤油と靖一郎豆乳を少しずつ加え、混ざればそれぞれの器に取り分ける。4鍋に昆布出汁を温め、1を入れ火が通れば2を加える。5それぞれの食材が煮立ったら3をつけて、お好みで白ごまを振って召し上がれ。1回のご注文金額が¥5,000(税込み)以上の場合は送料無料!●Recommend。