元Web技術系社員の主婦がネットを駆使して世界中のネットショップで通販して生活してる日記ブログ。時間や知識がなくてスマホを活用できてない人や障害・病気持ちの人におすすめの商品や情報を発信しています。CookingTwitterGooglePocketスーパーでかぼちゃ1/4カットを買ってきました。思いついて、スロークッカーでまるごとふかしてみることに(笑)ワタを取って、水でさっと洗って、どーんと入れるだけ(笑)「弱」モードで2時間やってみたら...串がスッと通っていい感じになりました〜!粗熱を取って、一口サイズに切って。(かぼちゃって固いから切るのがいつも疲れて嫌だったのですが、ふかせば切るのがめちゃラク♪)半分ずつに取り分けて(=かぼちゃ1/8個分)、半分はかぼちゃサラダ、残り半分は煮物にすることにしました。サラダのほうは、タッパーウェアの万能ナイフを使ってかぼちゃをザクザクと荒くつぶして、マヨネーズ大さじ1、プレーンヨーグルト大さじ1〜2、塩こしょう少々で味付け。煮物のほうは、stillたれ(詳細は過去記事へ)と水で煮てみました。スロークッカーでさらに弱モードで2時間...のはずが、睡魔に襲われ爆睡してしまい、4時間やってしまいました(笑)←なにやってんねん!それでも、そんなに煮崩れることなく、味も染みこんでおりました〜!これが強モードだったら煮詰まってやばいことになってたかも...(汗)汁物じゃなかったら、案外「弱」モードでも充分かもしれませんね。やってみて分かったことスロークッカーは汁物だけじゃなく固い野菜をまるごといい感じにふかすこともできる!(レンジだと温めムラができることがあるし、圧力鍋で蒸すと少しの時間差ですぐグジュグジュに柔らかくなりすぎて調整が難しいです;)弱モードで調理すれば煮詰まりにくい。(逆に煮詰まらせたい時は強モードで)少しくらい忘れて放置してても案外大丈夫(笑)←タイマー使え火を使ってたら命の危険になりかねませんからね...スローでズボラな私には、スロークッカーがとても頼りがいのある相棒になりそう。私はスロークッカーで手羽元を煮るの...2016-06-17スロークッカーで80時間以上煮込み続けて作るアレンジ料理このブログで人気の記事が、スロークッカーの記事。日)YUKKI好奇心旺盛なイラストレーター・デザイナー、チョークアーティスト。