料理お昼過ぎまで雨は降らないかと朝早く洗濯を済ませたのですが早くも10時過ぎには霧雨が降り出してきました。回すことに!鶏肉と玉ねぎを細かくしていつもより緩めの汁で卵をとじてオーブンで焼いたクリームドリアですが焼き色を付けないようにでもチーズはトロトロにとろけるように!ランキングに参加中。(6)カレーとミートソースを合わせて。いうことですがマイルドなカレーなら食べられそうと冷凍庫のカレーとミートソースの残りを合体サラダのレタスは細かく切って湯剥きしたトマトと短めの千切り人参に柔らかめに茹でたブロッコリ―お味噌汁に使ったお豆腐のきれっぱしも賽の目に切ってランキングに参加中。料理ステーキや揚げ物が好きだった主人ですからどちらも食べるのは好ましくないというより消化がおぼつかない現在は食事(食品)の選択が限られてきます(;^_^A入院中の食事も毎回が繰り返しのメニューだったということで家に帰って来ても同じように繰り返しになります。豚ヒレ肉をミンチにして作った焼売ですが蒸してから冷凍して置いた物もなくなったので新しいフードプロセッサーが今日届けられる予定なので今度は海老のミンチの焼売にしようかと?!ランキングに参加中。菓子&パン春ごろから我が家でボケ防止のために二人の姉と四人で一月に2~3回の割合で麻雀で遊んでいます。主人も私も遊び方を知っているという程度ですから点数の数え方も表を見みながらフを無視した大雑把なものです(;^_^A姉たちはと言えば初心者に等しいので並べ方と勝ち方が分かりかけたぐらいですから勝利するのはまだかなり先のことになりそうですが(笑)10時過ぎに始めて昼食をはさんで三時を過ぎる頃にはお開きです。昨日のランチはそれぞれが好きなものを挟むオープンサンドにしたのですが用意した具材がかなり残ってしまったので別のお皿に盛り付けなおして夕飯も同じもので(^^♪お昼に出したかぼちゃスープの残りが一人分だけでしたので主人には冷蔵庫に残っていた具だくさんのチキンシチュー!赤紫蘇ジュースは今年は酸味を抑えて仕込んだので飲む時にスライスレモンを入れて。伊豆の家にあったヒメシャラに似ているけれどそれにしては花が大きすぎると思って調べてみると沙羅双樹(別名沙羅の木)というのだそうです。幹の肌も赤みを帯びてつるつるに向けたようなところも変わらないのですがヒメシャラの花は2cm位なのにこちらは5cm以上あります。梅雨らしい雨続きの日がそれ程ないせいなのか例年より紫陽花の色づきが悪いような気がします。木曜日ぐらいからまた梅雨空が戻ってくるとか梅雨に入ったと言っても今のところはお洗濯が溜まって困るということもなくてそれだけでもストレスなく過ごしています!(^^)!ランキングに参加中。料理コトコト煮込んだシチューや柔らかめのポテトサラダが食べやすいからと言われて一度作ると2~3回分になってしまうので朝・昼・晩の何処かで提供する食べてもらうことに果物は水分の多い西瓜が便利なので冷蔵庫の場所も取らない小玉スイカに頼ることに!ベランダの花も雨に濡れて傷みやすくなっています(;'∀')ランキングに参加中。白、黒それぞれの胡麻豆腐に卵豆腐や枝まめそして柚子豆腐等々この日は濃い豆腐でしたが小さなカップでも半分食べるのがやっとです(;'∀')ベランダの鉢に植えたミニトマトの苗ですが背丈は1メートルを超えたのですが色づくまでにはまだ時間がかかりそうです。日々のつれづれ去年の母の日に娘からもらった柏葉紫陽花ですが花が終わってからかなり短く切り詰めてから一回り大きな鉢に植え替えておいたら今が丁度見頃になっています。今年貰った紫陽花は早々に花が終わったのでこちらもまた大きな鉢に移したのですが狭いベランダに紫陽花はこの二鉢で充分なので来年は違ったものを希望しようと思っているのですが(笑)主人のお見舞いにもらった愛媛・松山の山田屋まんじゅうと名水しるこきらそしてもう一つは長崎・福砂屋のカステラ当分の間はおやつに困りそうもありません(-_-;)ランキングに参加中。食事とあれこれ難しく考えるとやる気がなくなるので市販品を取り混ぜてなるべく消化の良いものを少なめに用意しているのですが繊維のあるものや硬いものに揚げ物もダメ・・ということは蒸し物が一番良いようです。売っているひき肉はどうしても脂身が多いのでヒレ肉をフープロでみじん切りにして焼売にしたのですが途中でフープロが回らなくなってどうやら壊れてしまったようです。↑は主人の食事(ご飯はまだ全粥)↓は私ですが主人の二倍~三倍ぐらいの量を食べていることになるのですが油物が少ないせいかダイエットには効果的なようです(笑)ランキングに参加中。時には小さなおにぎりだったり一日五回の食事・・中々大変です。例年に比べて雨が何日も降り続くこともなくその間何度か晴れ間も見えて今日も洗濯日和になっています。今年も紫蘇ジュースを仕込みました。赤紫蘇の葉400グラムを沸騰した水1200ccで5分ぐらい煮だしてザルで漉して葉を取り出したら砂糖(私は三温糖で)600グラムを入れて灰汁を掬いながら弱火にかけ砂糖が溶けたら米酢200ccを入れて一度沸騰させて出来上がり!煮沸した瓶に詰めて冷蔵庫で保存します。飲むときは3~4倍ぐらいに水やソーダ―で薄めて。梅ジュースを作るための支度に1キロの青梅を洗って保存袋に入れて冷凍しました。周りの脂身を切り落としてわさび塩で食べました(#^^#)明日退院の予定で今回の入院期間は25日で順調ですが一週間後にはもう一つの病院に検査入院の予定があるのでまだすっきりとは落ち着かないのです。鉄火丼にした翌日は残ったものをぶつ切りにしてよ~~く見るとまるっきり同じ食材を二日間続けて食べていることにそして切っただけの火を使わない手抜きの食事でした(;'∀')ランチに食べたサンドイッチは漬け込んだスモークサーモンをキッチンペーパーで水分を取ってからレタスと一緒に挟んで味付けは多めの辛子とマヨネーズです。使いきれないほどの在庫が揃っているのです。スモークドサーモンと玉ねぎと胡瓜のピクルスにオリーブオイルをかけて!ランキングに参加中。入れ過ぎてしまいましたが(;'∀')スモークドサーモンに玉ねぎのピクルスたまには納豆でもランキングに参加中。案山子/4NYの夜haruharu/3旅の始まり。waiwai/3旅の始まり。haruharu/3旅の始まり。案山子/3旅の始まり。Facebook公式Twitter最新記事5思いもかけずニューヨーク三泊四日に・・・4NYの夜3旅の始まり。料理(583)菓子&パン(138)庭と菜園。アメリカ西海岸クルーズ(16)2019・シンガポール旅行(7)HER2・胃がん(4)2019・ベトナム(ホーチミン)旅行(9)2020・2月フロリダ半島・バハマクルーズ11日間・・のはずが(5)バックナンバー2020年02月2020年01月2019年12月2019年11月2019年10月2019年09月2019年08月2019年07月2019年06月2019年05月2019年04月2019年03月2019年02月2019年01月2018年12月2018年11月2018年10月2018年09月2018年08月2018年07月2018年06月2018年05月2018年04月2018年03月2018年02月2018年01月2017年12月2017年11月2017年10月2017年09月2017年08月2017年07月2017年06月2017年05月2017年04月2017年03月2017年02月2017年01月2016年12月2016年11月2016年10月2016年09月2016年08月2016年07月2016年06月2016年05月2016年04月2016年03月2016年02月2016年01月2015年12月2015年11月2015年10月2015年09月2015年08月2015年07。