閉じる大人のための古都の別邸、登大路ホテル奈良の魅力をご紹介します。お客様をお迎えする各セクションのスタッフをご紹介します。当ホテルの特別会員制度について、概要をご説明しています。スモールラグジュアリーホテルについての歴史や概要をご紹介します。登大路ホテル奈良は6年連続でミシュランガイドに掲載されています。客室や館内設備、ホテル周辺のようすを写真でご紹介します。分野にスポットを当てた季刊誌をご紹介します。当ホテルのWEB会員登録について、ご案内いたします。すべてのお客様を、快適な空間ときめ細やかなサポートでお迎えします。スイートルームの間取りや特徴をご紹介しています。デラックスツインルームの間取りや特徴をご紹介しています。スタンダードツインルームの間取りや特徴をご紹介しています。スタジオツインルームの間取りや特徴をご紹介しています。シングルルームの間取りや特徴をご紹介しています。洗練された空間のなか、素材主義のフランス料理をご堪能ください。銘酒やシガーとともに、古都の大人時間を心ゆくまでお楽しみください。最新機器を備えたフィットネスルームをご利用いただけます。極上のアロマトリートメントで、心と体をときほぐしてみませんか。筋肉調整や骨格矯正施術などを用いて、からだのバランスを整えます。ホテル周辺の観光地情報を、目的別にご紹介しています。作家・玉岡かおるが登大路の四季の移ろいを綴ります。SelectionNARA”に参画しています。ホテル周辺の観光情報・花情報をご紹介しています。奈良の魅力を、日本へ、世界へ発信しています。人類の歴史と文化の中で、重要な役割を担ってきたお酒。それぞれの国の主食を原料として、気候や風土に根差した独自のお酒が生み出されてきました。日本では遅くとも縄文時代中期に、果実だけでなくデンプンを原料としたお酒が造られていたのだとか。穀類や芋類などを口に入れ、よく噛んで発酵させる「口噛みの酒」は、神聖な飲み物として古代の神事で使われることがあったようです。神々へ捧げられることの多かったお酒ですが、時代が下ると、一般の人々にも飲む機会が多くなってゆきます。万葉集にはお酒にまつわる歌が、また平城宮跡から出土した木簡にはお酒に関する記載が多く残されています。この時代に飲むことができたのは、今でいう「どぶろく(濁酒)」です。木簡に「清酒(すみさけ)」と書かれているものも、実際にはにごり酒の上澄みや、布で濾したものだったようです。酒造りの神様として古くから信仰されてきたのが、三輪山をご神体とする大神(おおみわ)神社です。毎年11月14日には、新酒の醸造安全を祈る「醸造安全祈願祭(酒まつり)」が開催されます。杉を手にした巫女が舞う「うま酒みわの舞」は、杜氏(とうじ)の祖先といわれる高橋活日命(たかはしいくひのみこと)の歌を元につくられた神楽。祭典の後には、この日全国から集まった酒造家や杜氏に、酒屋の象徴として軒先に吊るされる「しるしの杉玉」が授与されます。境内では全国銘酒展やふるまい酒などが催されて、多くの人でにぎわいます。私たちが現在口にする「清酒(せいしゅ)」がつくられるようになったのは、これまで酒造りの中心的存在だった朝廷の力が弱まり、武家が政権を握るようになる中世頃だといわれています。寺院でつくられたお酒は「僧坊酒」と呼ばれ、特に大寺院の多い奈良で盛んでした。中でも、将軍が激賞するほどの美酒を生み出したのが、奈良市の南、天理市に近い山里にある正暦寺(しょうりゃくじ)です。現在では紅葉の名所として、ひっそりとしたたたずまいの正暦寺ですが、当時は多くの塔頭が並ぶ大寺院でした。正暦寺では、麹米(こうじまい)と掛米(かけまい)の両方に白米を使う「諸白(もろはく)造り」、仕込み方法のルーツともいわれる「菩提酛(ぼだいもと)造り」、仕込みを3回に分ける「三段仕込み」、さらには腐敗を防ぐための「火入れ」など、近代醸造法の基本となる画期的な酒造技術が次々と生み出されました。17世紀後半の『本朝食鑑(ほんちょうしょっかん)』には、諸国銘酒中の第一に「南都諸白」つまり奈良の清酒が記されており、奈良の酒は江戸にも数多く運ばれていました。このような背景から、正暦寺、そして奈良が「日本清酒発祥の地」と呼ばれるようになったのです。MIKIその後、途絶えてしまった菩提酛を復活させようと、奈良県内の酒造メーカーや奈良県工業技術センター、正暦寺などによる研究会が1996年にスタートしました。正暦寺の境内から乳酸菌と酵母を採取することに成功。1998年に、室町時代の銘酒「菩提泉」を約500年ぶりに再現しました。今では毎年1月に「菩提酛清酒祭」が行われ、研究会に所属する蔵元は、その日仕込んだ酒母(菩提酛)を蔵に持ち帰り、それぞれの蔵の個性を生かした清酒を醸造しています。MIKI奈良には、再現された菩提酛だけでなく、昨今の日本酒ブームをけん引するフルーティーで濃厚なお酒から、和食に合う辛口のお酒まで、こだわりの日本酒が毎年生み出されています。奈良酒専門店「なら泉勇斎(ならいずみ・ゆうさい)」です。地酒に詳しいオーナーに相談しながら、季節限定酒を含む約120種類の日本酒を少しずつ気軽に試飲することができます。お気に入りの大和の美酒を見つけてから、酒蔵めぐりをするのもいいかもしれません。11:00~20:00(木曜定休・祝日の場合は営業)販売と試飲(有料)※2018年10月現在の情報です。松壽堂~千年以上の時を経て残る墨~2018年秋の第70回正倉院展には、墨で描かれた風景がきわやかに残る「山水図」が出陳されました。千年以上の時を経て私たちを魅了する宝物、あるいは仏像や経典さらには木簡や書状など、墨はありとあらゆる歴史的産物に使われ、その年代や内容を私たちに伝えてくれます。現在、日本の墨の9割以上は奈良でつくられています。奈良町の一画にある「松壽堂(しょうじゅどう)」では、伝来の秘法に時代に応じた技術を取り入れながら、墨づくりが受け継がれています。行基さんと奈良~待ち合わせの目印「行基さん前」~近鉄奈良駅の地下改札から、登大路ホテル奈良の方へ向かって東の階段を上ると、頂きに銅像の立つ噴水が目に入ります。赤膚焼の銅板を積み上げた円錐形の台座の上から、「ある方角」を見つめているのは、「菩薩」の称号を得た奈良時代の高僧、行基(ぎょうき)です。待ち合わせ場所として有名なこの場所を、奈良の人たちは親しみを込めて「行基さん前」と呼びます。4つの町村が合併して2006年にできた、県内6位の面積を持つ自治体です。市域の西南を占める大宇陀地区は、近鉄榛原駅から宇陀川の流れを7キロほど南へ辿った場所にあり、又兵衛桜や大宇陀温泉あきののゆ、うだ・アニマルパークなど人気スポットの集中するエリアです。定員(ドライバー含む:4人)荷物積載量目安:スーツケース2。