(ピャオシャン)麻布十番本店に行って来ました。横浜中華街とはまったく違う雰囲気で、新鮮でした。中にとうがんの温スープでした。沖縄の食用ヘチマだそうで、肉厚でとても美味しかったです。下の辛いタレとよく混ぜていただきます。四川は「辛」ですね~。私は、もう2・3杯は.....イヤ、4・5杯はいただけますね!デザートは、3種類から選べます。思い、これにしました。卒業制作で作った料理の「写真集」をいただきました。料理が写真集になると、一段と見栄えが良くてビックリです。良い思い出になりますね。ありがとうございました。~、この後は「試験」が待っています。3年分の復習かぁーー。3年分........かぁーー。「ゆで豚」ではありません!せいろで作る「蒸し豚」です。