PatitaツイートシェアはてブLINEPocketTweetPocket今回は、ペルー・クスコの地元のおいしいレストランで食べた牛の足ペルー料理をご紹介したいと思います!日本でも、牛のスネ肉の料理はありますが、スネ肉ではなく、日本では食べない牛の足首のペルー料理だったのではないかと思います。レブエルト・デ・パティータがどんな料理だったかご紹介致します。サン・セバスティン4番のバス停から空港側に行ったところにあります。サル・イ・アスーカルは、ごくごく普通のクスコの地元レストランですが、とてもおいしいです。エストファード・デ・レスのどれかでした。ペルー料理スープもとうもろこしと麦のスープで、牛肉やジャガイモ、ほうれん草などが入った栄養満点でとてもおいしいスープでした。エストファード・デ・レスというビーフ・シチューに似たペルー料理です。ポヨ・フリート、つまり、フライド・チキンです。レブエルト・デ・パティータです。レブエルト・デ・パティータというペルー料理は、牛の足首、グリーンピース、じゃがいも、玉ねぎ、たまごを炒めた料理です。牛の足首は、話を聞いたところによると、圧力鍋で、そのままの形で調理した後、きれいに汚れを取り除き、炒めるとのことです。お肉はほとんどなく、軟骨とコラーゲンの塊のような不思議な食感でした。レブエルト・デ・パティータというペルー料理は、本当にコラーゲンたっぷりなので、ヘルニアなどにもとても良い料理とのことです。カエレバ楽天市場Amazonコリコリしたゼリーのようなお肉でした。味は、おいしかったです。今までに食べたことがない初めての食感でした。レブエルト・デ・パティータという名前だけでは、何のパティータ、つまり、足かわからないので、最初鳥の足を使った料理かと思いました。牛の足首の料理だと聞いて衝撃でした。言われなければ、不思議なお肉だなと思いながら、気付かずおいしく食べ終わっていたと思います。Sorprendenteおいしいクスコペルーペルー料理レストランこの記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。ツイートシェアはてブLINEPocketfeedlyところで!もうクレジットカードの準備はできていますか?海外旅行には必須のクレジットカード。海外旅行保険付きで最もお得なカードをランキングにしました。AMペルー・クスコの地元のおいしいレストランで食べた牛の足ペルー料理をご紹介したいと思います!日本でも、牛のスネ肉の料理はありますが、スネ肉ではなく、日本では食べない牛の足首のペルー料理です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。NotariaRECOMMENDこちらの記事も人気です。食べた...ABOUTこの記事をかいた人イナホ南米ペルーの首都リマに在住後、北部チクラーヨへ移住。2013年にペルーに移住。Anuncioインターネットのテレビ電話上で、少しづつスペイン語を学びたい方、募集中です!「お問い合わせ」からお待ちしています。夜の淡星Preplyhttps://preply.com/ja/ペルー観光案内サイト|マチュピチュ旅行からペルーの田舎での生活風景まで首都リマから北部チクラーヨに移住し、その後インカ帝国の首都であった南部クスコに移住。ペルー南部のクスコ在住フリーランス夫イナホと妻BENDICIONが、ペルー観光・旅行に役立つ情報を発信しています。ペルーの宿泊事情、治安、チケットやツアー情報、両替の方法、マチュピチュ、ナスカ情報から、ペルーの日本では見られない海外の生活風景や驚きの文化の違いまでペルーに関して幅広くご紹介しています。