99作り方:1.いかは内側から5ミリ幅の切り込みを入れ、横から拍子木に切る。鶏肉も拍子木に切り、塩少々・酒小2・卵白1/2個・かたくり粉大2で下味を漬けておく。2.セロリ、ピーマンは拍子木に切り、しめじはほぐし、長ネギは1センチ厚さの斜め切り、ショウガは薄切り、赤とうがらしは種を除き斜め切りにする。3.ぎんなんをぬるい油から揚げて、薄皮を除き、イカと鶏肉を油通しする。4.油大1.5でしょうが、赤とうがらし、長ネギ、セロリ、ピーマン、しめじを炒め、ぎんなん、イカ、鶏を加え、Bを入れて強火でからめ仕上げに、山椒、ごま油小1をふりかける。(時菜全條)の作り方・レシピの感想とアドバイスおいしかったです!反抗期の兄も「おいしい」と一言!!やったね☆(コメントはしっかり読みましたか?同じ質問には誰も答えてくれませんよ質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→FAQ)質問&感想は、ユーザ登録が必要です。