カルド・デ・コルデーロというペルーの有名な朝食です。コントロールというバス停近く大通り沿い角にある小さなレストランです。ご紹介したのと同じレストランになります。カルド・デ・カベーサを扱っているレストランです。食べておいしかったレストランですし、お腹も痛くならなかったので、こちらのレストランで食べてみましたが、お肉のペルー料理をペルーの田舎で食べる時には特に食べるレストランを慎重に選べれてください。カルド・デ・カベーサというペルー料理は、簡単に訳すと羊の頭のスープです。カルド・デ・カベーサというペルー料理は、ペルーのリマでもクスコでも食べることができるペルーでは、有名な朝食の一つです。カルド・デ・カベーサは、真っ二つになった羊の頭が丸ごと入っている衝撃のペルー料理です!真っ二つになった羊の頭ともう一つ、羊の体の部位を選ぶことができます。オレハを選ぶことができます。パティータなどを選ぶことができます。カルド・デ・カベーサがやってきてみて、改めてその迫力に圧倒されました!そして、その臭いの臭い事、臭い事、肉のすごい臭いがぷんぷんしていました。グリーン・レモンとウアカタイのアヒ・ソースをありったけかけて、心持ちまず殺菌しました。口に一口目を運ぶのにとても勇気がいりました。オホを頼んでみたわけですが、いやー、はんぱなかったです。目もすごかったのですが、また羊の歯のインパクトが圧倒的でした!恐る恐る羊の目玉を食べてみました。イモト・アヤコさんが蛇などのゲテモノを口に運んで、「ん~~~~~~~~~!!!!!!!」って、叫びながら噛み付いているのと同じ状況になりました。目玉って、とても柔らかいんですね。レストラン羊の頭蓋骨の脇についている皮の様なお肉もまた普通のお肉とは全然違うお肉の質感で、ギャーって感じでした!羊の頭蓋骨の脇についている皮の様なお肉もゼリーのようにとても柔らかくて、味は特に感じませんでした。レストランスープの中に羊の頭蓋骨が浮かんでいる事自体、超衝撃的でした!ホラーです。レストラン羊の唇も入っていたわけですが、唇の先は少し黒くて、唇の裏には、なんか白いぎざぎざの固いのたくさんついてて、まさに、衝撃映像24時でした!さすがに、羊の唇の先とチューする勇気はありませんでした。羊の頭以外には、ジャガイモ、チューニョという乾燥、発酵させたアンデスのジャガイモ、ごはんが入っています。ペルー風おじやといった感じでしょうか?ただ羊の頭が丸ごと入っているだけで;値段は、7.5ソレスで、ペルー料理の中では結構高級庶民料理といった感じです。そんなペルー料理、本当に好き好んで食べに来る人がいるのかと思われるかもしれませんが、なんと満員御礼、大人気で、売れ切れる時もあるようです。栄養満点のペルー料理なのでしょうねぇ。食べ終わった後、スープを1回だけおかわりしてくれます。あまりの衝撃的なインパクトに、食べ終わった後、脳みそがくらくらしました!まとめペルー料理の中には、日本では決して存在しない衝撃的な料理が数多く存在します。400g肉の卸問屋あおやまだからこそ仕入れることができる希少部位。やわらかくて弾力がありラム特有のフレーバーが楽しめます。Sorprendenteクスコペルーペルー料理レストランこの記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。ツイートシェアはてブLINEPocketfeedlyところで!もうクレジットカードの準備はできていますか?海外旅行には必須のクレジットカード。海外旅行保険付きで最もお得なカードをランキングにしました。カルド・デ・カベーサというペルーの有名な朝食です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。PitumarcaRECOMMENDこちらの記事も人気です。ありながら、静かに落ち着けるペルー料...ABOUTこの記事をかいた人イナホ南米ペルーの首都リマに在住後、北部チクラーヨへ移住。2013年にペルーに移住。Anuncioインターネットのテレビ電話上で、少しづつスペイン語を学びたい方、募集中です!「お問い合わせ」からお待ちしています。夜の淡星Preplyhttps://preply.com/ja/ペルー観光案内サイト|マチュピチュ旅行からペルーの田舎での生活風景まで首都リマから北部チクラーヨに移住し、その後インカ帝国の首都であった南部クスコに移住。ペルー南部のクスコ在住フリーランス夫イナホと妻BENDICIONが、ペルー観光・旅行に役立つ情報を発信しています。ペルーの宿泊事情、治安、チケットやツアー情報、両替の方法、マチュピチュ、ナスカ情報から、ペルーの日本では見られない海外の生活風景や驚きの文化の違いまでペルーに関して幅広くご紹介しています。