(05.08)プロフィールAuthor:tuyosi2.0作ることの楽しさを知りレストラン業界へ,料理を学びつつ「食」を色んな角度で発信していきたいと様々な方とお会いして刺激を貰う日々,イタリアからより多彩な切り口で食+αをアウトプットしていきます。!!メッセージスペースです。フードサポートでフェスのお手伝いをさせて頂きました。寒い中来ていただくお客さんに、身体の芯から温まるモノを!っということで『おでん』と『バジル風味のオニオンスープ』をたくさん仕込んで挑みました。他には、「豚汁屋」や「ラーメン屋」、「食堂」まであり、食の温かい雰囲気が会場と会場つなぐスペース内を盛り上げていました。そんな中僕ら『おでん』も健闘しました。同時に、段取りや営業判断などの多くも学んだ一日でした。営業中、お店の前で元気良くおでんを売ってくれたフーちゃん、アキちゃんありがとうございました。タクちゃん初め、ドッグの店長さん、その他イベントスタッフの皆さん”予想を上回る2200名のオーディエンスの来場!お疲れさまでした。