毎日の生活で知っておくとちょっと役立つ知識をお伝えしていきます。土用の丑の日に、うなぎの蒲焼を美味しく食べていたのに小骨が喉に刺さってしまいそれ以来うなぎが苦手になってしまったという方多いですよね。味は美味しいし好きだけど小骨のことを考えると躊躇してしまうという人もいるのではないでしょうか。今回はうなぎの小骨が喉に刺さってしまった時の対処法や痛い思いをしなくてもいいように予め行っておく小骨の処理の仕方などをご紹介します。スポンサーリンクうなぎの小骨がのどに刺さった時の取り方は?子どもの頃、うなぎの小骨が喉に刺さった経験があり土用の丑の日に、家族みんなで楽しそうにうなぎを食べていても自分だけ別メニューを食べるなんてことになるととても寂しいですよね。昔はご飯の塊を丸飲みするというのが一般的でした。骨が刺さっている角度や位置によっては丸飲みしてしまうとさらに押しこんでしまい余計に深く刺さってしまう結果になることがあるので良い方法とは言えません。すればいいのでしょうか。痛みにも、骨が喉に刺さっている場合と骨は取れたけれど刺さった後が痛みを起こしている場合とあります。間様子をみることも大事ではあるのですが化膿して大変なことになる前に病院に行って取ってもらった方が安心です。良い方法は耳鼻咽喉科に行ってピンセットで抜いてもらうのが安全です。家でやるのは危険なので辞めた方がいいです。こんなことくらいで病院に行くのは恥ずかしいと思うかもしれませんが痛みを我慢してより大変なことになってしまう前に早く病院に行ってすっきりさせた方がいいですよ。スポンサーリンクうなぎの小骨が苦手な理由は・・・?実は鰻が苦手で食べられないって方は多いですよね。鰻が苦手な方は何がそんなに駄目なんでしょうか?少し調査してみました。小骨と皮と臭みが嫌だという理由が大半を占めていました。他にも「専門店のうなぎは食べられるけどスーパーで売っているうなぎは小骨が気になって食べられない」という方もいらっしゃいました。その理由は一体何なのでしょうか?うなぎはスーパーで買い求めることができますよね。専門店で食べるうなぎの蒲焼と比べると値段は安いですが加工に関してあまり手がかかっていいなかったり非国産であったりするためと考えられます。そのためスーパーのうなぎを食べると小骨が気になったりするんですね。うなぎの小骨を食べる前に取る方法や処理の仕方は?実はうなぎの骨の処理は取り除くではないって知ってましたか?通常うなぎを蒸したり、焼いたりすることで骨を柔らかくして骨を取り除かなくても食べられるようにしています。従って値段相応の調理が施されているスーパーのうなぎは小骨が柔らかくなりきっておらず食べている際に小骨が気になることがあるのです。小骨が多いのではなく柔らかくなっていないということになります。家ではうなぎは食べられないってこと?いえいえ、違います。家で簡単な処理方法があるのでご紹介させていただきますね。温めたうなぎを鱧の骨切りの要領で皮目を下にして身の方に3ミリ~5ミリくらいの感覚で切り目を入れます。その時皮までいかないように注意してください。すると身がふっくら柔らかく、小骨も気になりません。根気がある方はピンセットで小骨を抜き取っていただくのもありです。うなぎの小骨があってもおいしく食べられるコツは?うなぎを食べるときは小骨がついてまわります。小骨は苦手だけどうなぎは好きだから食べたいという方もいらっしゃるかと思います。専門店で毎回食べられるわけはなく大体スーパーで安いうなぎを食べる方がほとんどですよね。そんな時はうなぎを緑茶で煮てみましょう。安いうなぎも高級店並みのふわトロ食感になり小骨も気にならなくなりますよ!ですが何故お茶で煮るとうなぎが柔らかくなるのでしょうか?うなぎにはコラーゲンが含まれていますが時間が経つとこのコラーゲンが固まって身を硬くしてしまうのです。それを溶かしてふっくらやわから食感に仕上げるのが緑茶に含まれるタンニンという成分です。緑茶で煮たらうなぎが渋くなってしまうのでは?と心配になりますが安心してください。タンニンはうなぎに含まれているたんぱく質と結合することで渋みが弱まるのでお茶の渋みは全く感じませんよ。※茶葉から入れた緑茶はタンニンが多すぎるのでペットボトルの緑茶を使いましょう。適量フライパン作り方1.うなぎの表面を洗って軽く拭きます。2.うなぎをフライパンに並べてうなぎがひたひたになるまで緑茶を注ぎます。3.汁気が無くなるまで煮込みます。緑茶でうなぎを煮るだけで老舗の名店負けのふわふわ食感に仕上がるなんて驚きですね。うなぎの小骨が苦手な人もそうでない方も一度試してみてはいかがでしょうか?まとめさて、いかがでしたでしょうか。この記事が少しでもうなぎの小骨が苦手な方の参考になれば嬉しいです。苦手この記事を書いている人ゆいか小学生と中学生の子供を持つアラフォーママです。最上稲荷初詣の屋台や混雑状況や渋滞状況とおみくじについて紹介!八坂神社初詣2020の混雑状況やおすすめ周辺スポットを紹介!サイト内検索ブログランキング参加中です!応援よろしくお願いします。ブログランキング参加中です。土用丑の日うなぎの小骨が苦手!のどに刺さった時ののとり方や処理の方法このブログの運営者30代の小学生と中学生の子供を持つママです。趣味で私自身が経験してきた子育てや家事について役立つ内容を発信しています。ブログランキング参加中です!応援よろしくお願いします。ブログランキング参加中です。子育て・生活お役立ち百科事典シェア電話お問合わせTOPへ。