2019/07/11SHAREツイートシェアはてブLINEPocketプルコギの作り方をご紹介します。今回はボリューミーで低カロリーなレシピになっており、野菜や春雨をたっぷり使用しました。作り方のポイントとして「炒め煮」という方法で美味しく仕上げますので、ぜひ合わせて参考にしてみて下さい。牛ロース肉を一口大に切りボウルに入れ、☆を加え10分置く。春雨に熱湯を加え6分置き、水洗いする。玉ねぎは薄くスライス、ニンジンは千切り、ニラは一口大に切る。フライパンに1、ニンジン、玉ねぎ、もやし、ニラ、春雨の順番に乗せ、強火にかける。レシピのポイント今回は牛肉を調味料で漬ける・炒め煮など、日本ではあまり馴染みのない調理法を使います。ポイント自体は簡単ですので、ぜひ試してみて下さい。牛肉に調味料を加え、10分ほど寝かせます。今回は「炒め煮」をするため、あらかじめ牛肉に味を染みこませましょう!次に春雨を戻します。今回はあとで煮込み状態になるため、熱湯に6分程度漬ける簡易的な方法で行います。今回のポイントとして、あらかじめ肉と野菜をフライパンに盛り付けます。いったメリットが生まれます。まとめ今回は、プルコギの作り方をご紹介しました。野菜・春雨をたっぷりと摂れるうえに、ボリュームも満足できるため、至り尽くせりのレシピになっていますので、ぜひ試してみて下さい。※春雨はでんぷんから出来ていますが、水分で多く膨らむ、食物繊維が多いなどから、ダイエットに向いているレシピになっています。牛肉も今回は赤身が多いロースを使用しているため、通常よりもカロリーが抑え目のレシピです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。黄金比はこれだ!漬けマグロ・たれの作り方【最短10分位~簡単レ...はるか(食の贅沢)毎日の食卓を「贅沢」にする、美味しさ・分かりやすさ・心地よさを意識した家庭料理のレシピをお届けします。☆プロフィールページ☆使用キッチングッズ☆使用動画機材レシピ本を出版しました!10分で簡単に絶品料理が作れる、時短テクニックをまとめた一冊です!★レシピ本(Amazon/Kindle電子書籍)※当サイト内の文章・画像等の無断転載及び複製等の行為はご遠慮ください。