memoriesお酒好き30代女の飲んだもの備忘録記。:13CAD(1100円くらい)ハロウィンシーズンに売ってたワイン。ゾンビの血みたいな味?!とビビりながら飲むも、雑味のない綺麗な味わい。渋味はやや強めで鉄のような冷たさとシャープさを感じます。ミントやブラックベリーを思わせるスッとしつつ濃厚な果実感。酸味と甘味がほど良く存在してスムースな飲み口、バランスの良いワインです。65/100一月の終わりだというのに季節感なくてすみません...でもさすがアメリカ、ハロウィンにはすごくそれらしいワインを出してきます。DEAD」は2010年にスタートして今も放映中の、アメリカ産ホラーTVドラマだそう。このワインラベルはそれのインスパイアで造られてるようです。10年放映し続けてるドラマってすごいですね。ホラーで!ちなみにバックラベルこの世の終末的な伝染病が世界を席巻し、死者が蘇りあらゆる生き物を食い荒らす。数か月のうちに社会は崩壊する。幸いなことに、ここにワインがある...(私の勝手な翻訳です。:2.8CAD(250円くらい)もこもこ泡持ちが良い。穏やかなモルト感のある苦み控えめなライトボディ。パンやコーンみたいな香りとほの甘さ、爽やかな後味。特別感はないけど食事中とかにグイグイ飲めるビール。65/100このBALTIKA7を造っているのはその名もBALTIKAブルワリー!ロシア最大のビール会社だそう。この7は世界40か国以上で手に入るらしく、もちろん日本でも手に入ります。ウクライナやカザフスタンなど周辺4か国でも製造されているかなりインターナショナルなビールのようです。他にもかなりの種類のビールを造っていて、私は過去に彼らのポーターを飲みました。好みな味だったのを今も覚えてます。ロシアと言えば、2011年まではビールが清涼飲料水だった国。法律でアルコール15%以下の飲み物はお酒とみなされてなかったというのです...!そんなロシア人からしたら、このBALTIKA7は冗談抜きで水代わりの飲み物なんだろうな~としみじみ思います。:14ドル(1200円くらい)クリスマス用に造られてるワインです。甘酸っぱくて渋みゼロのとんでもなく飲みやすい赤ワイン。甘口ではなくてオフドライなので誰でも楽しめそう。SWEATERを着てパーティーをする団体をよく見かけました。こんな普通のやつからこんな、ザ・クリスマス!!なセーターまで。電飾で光ってる人や頭にトナカイの角がついてる人も大量に見かけました。日本の恋人と過ごすクリスマスとは全然違って、見ていて楽しかったです。このワインもそんなパーティーにぴったりな味わいだなぁと納得した一本です。:3.5CAD(300円くらい)コーヒー豆の香ばしい香り。コーヒーの味わいとどっしりしたモルト感、心地いいロースト系の苦み。上品かつ深みのある味わい。65/100トロントにある彼らのBREWHOUSEで購入しました。ここでしか買えない銘柄です。お店に行ったとき、タップのダークビールが全部品切れ...でも缶はあったので運よく試せました。ブルワリーのブログも書いてます。OILは、グーグル先生に聞くと真夜中の油...とかふざけたことを言われますが深夜遅くまで働いたり勉強するという意味のイディオムだそう。tonight今夜は遅くまで勉強をします。(Weblioより)みたいに使うらしい。...飲みながらもちょっとずつ語彙が増えていってることを願います。:12CAD(1000円くらい)強めな甘味と酸味に独特の渋さもある、味の濃いミディアムボディ。ソーヴィニョンブラン独特の青々とした香りとリースリングらしいちょっとオイリーな風味があります。その子たちを混ぜちゃうの?!と思っちゃうブレンドですが、飲みやすいワインです。60/100ソーヴィニョン・ブランとリースリングのブレンドワインって他にもあるのか???とネットで調べてみましたが、見つかったのは1件だけ。ハンガリーのワインでやや甘め&度数低めワインでした。BLOCKとかなり似たスタイルと思われます。フランスとかでは見つからなさそうなブレンドです。カナダ産ワインコーナーを見てると、カベソーとピノノワールのブレンドワインとかもあったりして最初は衝撃を受けてました。いった常識や伝統にとらわれないところは新世界ワインの楽しさの1つだなぁと感じます。:2.5CAD(200円くらい)小麦のふんわりした香りと、あとからホップの苦さがガツンとくる。今まで飲んだHellesの中では穀物感と苦みが強め。キレがあって日本のラガーみたいな印象。65/100オーストリア・ウィーンに残っている最後の巨大ブルワリー(Wiki談)が造っているヘレス。オーストリアってあんまり馴染みがなく、調べてみました。したらなんと、オーストリア人1人辺りのビール消費量は年間105リットル・世界第二位。(一位はチェコ・三位はドイツ。・他の欧米国と比べると、めちゃ飲む割に酔っぱらいのトラブルが比較的少ない。・普段飲みビールでもクオリティが高いものが多い。:3.2CADドル(300円くらい)強いホップ香、味もホップ感爆発。甘いハチミツのような風味のリッチなボディ。強くてキメ細やかな炭酸とキレのある後味で飲みやすい。度数高めIPAは極端な味のが多くて敬遠していました。これ飲んで、また他も飲みたい!と思えた感謝の一本です。75/100どんなブルワリーもとっておきを持っている。それは消費者の味覚のこととかマーケティングのことを意識せずに造られるビールだ。私たちが飲みたいから造るこのIPAのようなビールだ。みたいなことが書いてあります。売れるから流行りものを造るところも多い昨今。自分が好きだから造る、というのはシンプルに見えて大胆で無策。ビジネスをする人にとって難しいことなんだろなぁと感じます。ちなみに彼らのHP、超凝ってて見ていて楽しいです。www.flyingmonkeys.caBEERのページに飛ぶと、銘柄ごとに違う音楽が流れて細かい説明まで見られます。水の中のようなポワポワしたサウンドが流れて超心地いいです。