きょうのオーダー「ピザランチB」@800円です。お店のサッシは全面ガラスで陽の光が店内に豊かに降り注いでいます。明るいリストランテでしょうか。座るやいなやお水が用意されました。待つこと1分でサラダが到着しました。このサラダは業務用です。厨房を見ていましたら大おきな透明のビニール袋から無造作に野菜を掻きだすのが見えました。できましらこのような作業は見えない処でやって欲しいものであります。味ですか、ノーコメントです。行間を読んでください。待つこと14分でクアトロフォルマッジの到着です。ここのクアトロフォルマッジ(4種類のチーズ)はモッツアレラ、グラナパダーノ、リコッタ、ゴルゴンゾーラですここのピッツアは薪窯で焼く、薄生地のローマピッツァです。ハニーポットと比べてみるとサイズが大きいのがわかります。残念かな乳化が今一つですね。蜂蜜をかけ回していただきます。うん、味は良いですね。蜂蜜がコクのある甘さではなく、ただ単に甘いだけです。美味しいフォルマッジの味がかき消されてしまいました。それでも美味しくいただきました。食後の珈琲を飲みなが渋谷の青空に見とれていました。これで@800円なら渋谷のイタリアンのコスパキングと申しても過言ではないでしょう。リターンズ今日は「先入観」の話です。先入観とは、最初に知ったことで作り上げられた、固定的な観念をいいます。私たちは、最初に知ったことを正しいと信じやすい傾向があります。私はこの「先入観」が強いのです。人の名前についてその傾向が強いのです。最初にその事に気がついたのは、母の友人の「紫」さんです。その紫さんは、いつもオサレな格好をして母のところに参ります。母から聞きますと、紫さんは私の女子の同級生の2軒隣で高級クラブを経営しているとの事です。私はなるほどなと得心した次第であります。紫さんなんて変わった名前の人が同じ町内に住んでいたとは全くもって知りませんでした。ジモティではなく途中から転入してきたのだろうと思いなおしました。そんなある日、くだんの同級生のところに同窓会の案内を持って行く用事がありました。彼女の家では2〜3分立ち話しをしている最中に、急に紫さんの事を思い出して、彼女に紫さんの事を聞きました。すると彼女は三軒隣でクラブをやっているわよ、との事です。そこで私は彼女に、紫さんて、前からいたっけ、と聞きますと、ご主人は不動産家さんよ。すごくお金持ちらしいわ。お金が余ったので奥様が前からやりたがっていたクラブを持たせてあげたみたいよ。名前のとおり、紫の色の外観になっているからすぐわかるわよ、とのことでした。そこで彼女の家を辞した後、紫さんのクラブを見て帰ることにしました。くだんの紫さんのお店の前に立った私に飛び込んできたお店の看板に、私は腰が抜けるくらい驚いたのです。私は「よくもハバカったな」と怒髪天を衝く勢いでその看板に怒声をぶつけたのです。冷静に考えますと、これは単なる私の先入観の勘違いであります。村崎さんにはなんの落ち度もありません、ハイ。私は名前に限ってはこのような勘違いをすると怒る性癖があります。「乾さん」が「犬井さん」だったりとか、「橘さん」が「立花さん」だったりとか、「篁さん」さんが「高村さん」だっりたとかすると独り激怒するのです。私には一文字苗字に高貴な思いをかぶせる性癖があるのですね。その一文字苗字にいにしえの雅(みやび)な背景を装飾するのです。従いまして、「紫さん」だと思っていた人が「村崎さん」だったりすると、そのギャップを埋めるのに激怒という二文字を詰め込むのです。それこと激怒された人はいい迷惑です。これを人は先入観による勘違いと申します。祝ってくれるとの事で中華街に突撃しました。今日のお店は「你好(ニーハオ)」さんです。137電話:045-681-8281定休日:月曜日(祝日の場合は翌日)お店の外観です。それでは合格祝いの宴の始まりです。ここの餃子はパリッとしていなくてモチっとしています。所謂異次元の餃子ですが、味は異次元ではなくてホンマもんです。この餃子の餡のようにまったりとした美味しさに包まれました。「大根もち」は千切りした大根をうるち米から作った餅の中に入れて長いあいだ蒸しあげます。大根の食感はなく、かすかに匂う大根の香りでこの餅の氏素性を確認できます。このお店の熱々の「大根もち」は美味しさもヒートアップします。私の好きなこのお店の料理の一つです。さら〜に「牛もつ黒豆炒め」です。牛もつは美味しいのですが酸味の味付けは私の好みでありません。塩味とニンニクで仕上げて欲しかったものですが、味は高レベルです。これは好き好きでしょう。締めは「海鮮焼きそば」です。これは鐵板の味わいです。フライドした麺は中華街のお約束です。2人ともかなりお腹が膨れてきました。中華街は単独より大勢できてシェアして食べるところなのですね。独りではこれだけの品数は食べられませんね。このような宴を設営していただいた下町ビギナーさんに感謝です。下町ビギナーさんによりますと、私が下町ビギナーさんと知り合ってからはや16年の永きの年月になるそうです。本当にあっという間だなと感じている今日この頃です。さんのマスコットのふくちゃんにお別れしてから2人で帰宅の途につきました。7th今日は「満願成就」の話です。念願の試験に合格しまいた。思い起こせば今から3年前に退職後の生活を考えて外国人観光ガイドになろうと計画を建てました。英検を受験して、外国人観光ガイドの資格に見合う資格を取りました。ちなみに英検1級ではありませんので・・・その後、東京都のガイド試験を2回落ち今回の受験でサクラサクと相成ったのであります。次は通訳案内士の合格を目指します。時間に余裕があったら英検1級も目指します。大学の先輩たちを見ていると、リタイアメント後は枯れ落ち葉となっています。お酒の好きな先輩たちはほとんどがアルコール多飲症となり、それこそ飲む仲間がいれば昼間からでも酒飲に溺れています。その時に出てくる話は過去の栄光譚です。あんど飲んでいる薬の話か孫の自慢話です。未来について語ると申せば「いつ死ぬか」くらいの物であります。そんな生活は私にとっては唾棄すべきものです。そもそも観光ガイドは私の適職だと思っていました。昔から人に喜ばれることをするのは大好きだったからです。加えて東京のことは隅々まで知悉しています。ガイドの英語はすこし戸惑うかもしれませんが、それは経験の積み重ねが補ってくれるでしょう。それよりも大事な事はガイドブックにも載っていない永年の間に亘って蓄積した私の知識であります。要は私自身がガイドブックだという事なのです。加えて、人生は挑戦する事に意義があるのです。若いとき取引先の専務から、人生はラスト10マイルをどのように駆け抜けるかだぞ、と言われたのが今でも心に残っています。座して死を待つ人生はノーサンキューであります。死ぬ直前までアクティブに生きたいのです。従いまして、どこかの時期でこのフリネタはウンチクネタから観光ガイドネタに変じていくことでしょう。乞うご期待であります。色っぽいお客さんをドアロックして出られなくした衝撃の理由とは?ハレの日のランチは私の好きなピッツエリアで家族がお祝いしてくれました。このお店は自宅からはかなり遠いのですが次男の運転で向かいました。リンカント」さんです。