豚キムチ丼、鶏肉とだいこんのスープ、みかん放送原稿より今日は豚キムチ丼に入っているキムチについてお話しします。キムチは、韓国の代表的な漬け物です。食材を微生物の働きによって発酵させて作る発酵食品です。キムチには、体を温めたり、体の疲れをとったり、肌をきれいにしたりする効果があるといわれています。発酵食品は、他にも納豆やヨーグルト、ぬか漬けなど、様々な種類がありますが、どれも健康によいものばかりです。それでは、今日の給食も残さず食べてくださいね。放送原稿よりみなさん、三学期が始まりました。2020年はオリンピックイヤーです。冬休みは体調を崩さず、元気に過ごせましたか?冬休み中、不規則な生活になってしまった人は、今日から規則正しい生活に戻せるようにしましょう。北小の給食室の今年の目標は、「安心安全で最高においしい給食を作る!」です。三学期も気を引き締めて、心を込めて給食をつくりたいと思います。今日もいっぱい召し上がってくださいね。北小ピザ、ポトフ、セレクトケーキ放送原稿より今日はクリスマスです。二学期最後の給食ということで、盛大にクリスマスを楽しめる給食にしました北小ピザの作り方を紹介すると、まずはじめにトマトソースを作ります。それをナン1枚1枚にぬって、チーズをかけ、オーブンで焼きます。給食技士と栄養士の4人で北小260人分を作りました。二学期最後ということで、給食室の職員も頑張って作りましたので、感謝の気持ちを込めて食べていただけるとうれしく思います。麦ごはん、酢豚、あったかとろとろ中華スープ放送原稿よりメリークリスマス。さぁ、二学期も残すところ、あと2日です。今月の給食目標は、「寒さに負けない、体をつくろう」です。みなさんはしっかり3食とも食べ、手洗い・うがいをしっかりしてかぜ予防を習慣にすることはできましたか?体が冷えると免疫も低下してかぜを引きやすくなります。給食でも今月は、温かい給食を意識して出しています。温かいものを食べて、体を冷やさないことが大切です。それでは、今日の給食も楽しんで食べてくださいね。放送原稿より今日は、「高崎うどん」について紹介します。みなさんがふだん給食で食べているうどんは、「高崎うどん」といって、高崎で作られた「きぬの波」という品種の小麦粉で作られています。「きぬの波」は、うどんを作るのに最適で、もちもちとした食感とつるっとしたなめらかなのどごしが特徴です。群馬県には、水はけのよい水田と、冬のからっ風などを生かして、よい小麦粉がたくさん収穫されます。今日は、今年初めてのカレーうどんです。体を温めながら、しっかり食べましょう。up!保健集会12月18日(水)に「質のよい睡眠をめざして」をテーマに保健集会を行いました。話し合われたことなどを全校に伝えました。最後に、北小のメディアのルールとして、「ねる時間とテレビやゲームの時間をおうちの人と決めて、実行する。」を全校に呼びかけました。北小の子どもたちがこのルールを守ってメディアと上手につきあい、しっかり睡眠のとれる生活習慣が送れるよう、学校と家庭と一緒に取り組んでいきたいと思います。小中学校それぞれの保健委員から、睡眠とメディアの実態や睡眠のメカニズムや質についての発表がありました。中学校の発表の定期テストの結果と睡眠やメディアの時間との関係性は、とても興味深いものでした。その後の小中学校混合の小グループの話し合いでは、「メディアの時間を決める」「生活リズムを整える」などの意見がだされました。保護者からは、「生活全体とメディアとのバランスが大切」などの意見もでました。今回は、睡眠とメディアという小中学校共通の健康課題だったので、それぞれの生活の様子なども情報交換しながら、小中学校の交流もできて、とても有意義な会になりました。up!12/20(金)今日の献立きのこのピラフ、かぼちゃサラダ、みかん放送原稿12月22日(日)は冬至です。冬至は、1年の中で昼間がいちばん短く、夜がいちばん長い日です。最近は、5時前にはすっかり暗くなりましたが、冬至を境にだんだんと日が長くなって行きます。昔から、冬至の日には、かぼちゃを食べる習慣があります。かぼちゃは夏が旬ですが、冬まで保存できる野菜です。昔は冬にビタミンなどが摂りづらく、かぼちゃはとても貴重な野菜でした。かぼちゃを食べることで、ビタミンを補給し、風邪やしもやけを予防するという昔の人の知恵が、今でも習慣として残っているのです。今日の給食では、かぼちゃをマヨネーズで和えたサラダにしてみました。残さず食べてくださいね。今日は、磯香和えについてお話しします。海苔を入れることにより、磯の香りがするため、磯香和えといいます。醤油と砂糖と酢で仕上げ、さっぱりと食べやすくなっているので、野菜をもりもり食べることができます。海苔には、ビタミンをはじめ、ミネラルや食物繊維など、日本人に不足しがちな栄養素が多く含まれています。味わいながらたくさん食べてくださいね。up!12/18(水)今日の献立アーモンド揚げパン、ひよこ豆とジャコのサラダ、ワンタンスープ放送原稿より今日は、ワンタンスープについて紹介します。ワンタンは、中国で生まれた料理で、小麦粉で作った四角い皮に、細かくきざんだお肉や野菜を包んで作ります。日本には、平安時代に伝わり、うどんやほうとうのモデルになったのではないかといわれているそうです。ワンタンの中には、具が入らずに皮だけのものもあり、給食では皮だけのものを使っています。そのかわり、スープにはお肉や野菜をたっぷり入れてあります。食べると体がぽかぽか温まるスープですから、寒い冬にはぴったりです。体も心も温めて、午後も元気に過ごしましょう。中華混ぜごはん、ぎょうざ、サンラータン放送原稿より今日は、卵について紹介します。卵には、私たちの体になくてはならない栄養素がたくさん含まれていて、ビタミンCと食物繊維以外のほぼ全ての栄養が含まれています。卵にはたんぱく質も多く含まれ、疲労回復や筋肉の強化などをサポートしてくれます。今日の給食もしっかり食べて、午前中の疲れを吹き飛ばし、午後も元気いっぱいに過ごしましょう。up!12/16(月)今日の献立コッペパン、大豆入りミートソーススパゲティ、ほくほくサラダ放送原稿より今日は、畑のお肉と呼ばれる「大豆」について紹介します。大豆には、お肉にも匹敵する豊富なたんぱく質を含んでいることから、畑のお肉と呼ばれています。その他にも、記憶力や集中力をアップしてくれるレシチンや、骨を丈夫にしてくれるイソフラボンという栄養素も含まれています。今日のミートソースに入っていますから、しっかり食べて午後も元気に頑張りましょう。up!12/13(金)今日の献立ごはん、かしわ丼の具、すまし汁、インゲンとじゃがいものごま和え放送原稿より今日は、和食献立の日です。和食では、左にごはん、右に汁を置くのがマナーです。みなさん、お盆の上を見てください。今日の給食では、かしわ丼が左に、すまし汁を右に置くことが正しい置き方です。間違って置いていた人は直してくださいね。今日はどんぶりと汁椀と小皿があるので、混ざらないように片付けにご協力くださいね。それでは、よろしくお願いします。麦ごはん、回鍋肉、チャンポンスープ放送原稿より12月の最初にお伝えしましたが、「かぜへの予防」はしっかりできていますか?「給食の前には必ず石けんで手を洗い、うがいをしましょう」とお伝えしたことを覚えていますか?12月に入り、寒い日が多く、空気も乾燥しています。いつもより、「かぜへの予防」を意識して手洗い・うがいを徹底してください。給食と一緒にウイルスを体内に取り込むことのないよう気を付けましょう。それではご協力をよろしくお願いいたします。背割りコッペパン、チキンのマスタード焼き、コールスローサラダ、ミネストローネ放送原稿より今日は、ミネストローネについてお話しします。ミネストローネは、主にトマトを使ったイタリアの野菜スープです。イタリアでは、使う野菜も地方により様々で、田舎の家庭料理といった趣があるそうです。イタリアでは、トマトを入れないこともあるそうですが、日本ではトマトを入れることが多いようです。野菜をいっぱい食べられるスープですので、体によく、身も心も温まり、冬にはぴったりです。味わって食べてくださいね。放送原稿より今日の給食を楽しみにしていた人は、たくさんいるのではないでしょうか。今日は久しぶりのワインゼリーの登場です。今日のワインゼリーは、山形県産のワインが入っています。いって、ワインゼリーを食べて酔っ払うことはありません。ワインゼリーを作る時に加熱するため、アルコールはなくなり、ワインの風味だけが残ります。みなさん安心して食べてくださいね。それでは、今日の給食を楽しんで食べてください。米っこパン、ゆず入りおっきりこみ、みそこんにゃく、ヨーグルト放送原稿より今日の給食は、冬らしい献立にしてみました。温かい料理は、人の体と心もぽかぽかにしてくれます。話は変わりますが、みなさんは「みそパン」を知っていますか?「みそパン」は、群馬にしかない名称のパンなのです。今日のみそこんにゃくのみそを、米っこパンにつけて、「みそパン」にして食べてみてはいかがでしょうか。それでは、今日の給食をゆっくり召し上がってくださいね。放送原稿よりみなさん、野菜を好き嫌いしないで食べていますか?健康のためには、1日350g以上の野菜を食べることが必要と言われています。今日の給食には、「1人あたり約110g」の野菜が入っています。したがって、今日の朝と夜も給食と同じ量の野菜を摂らないといけないことがわかりますね。野菜は体の調子を整えてくれるため、風邪の予防にも効果的です。up!12/5(木)今日の献立チキンライス、オムレツ、ABCスープ放送原稿より今日は、オムレツについてお話しします。オムレツという名前には、いろいろな由来があります。その中でも有名なものがありますので紹介したいと思います。昔、スペインの王様が空腹のときに、1人の男の人が手際よく卵を溶き、焼いてくれたそうです。すると王様はその男の人に、素早い男という意味で「オム・レスト」といったことが由来だそうです。今日は、チキンライスと一緒に、オムライス風にして食べてみてはいかがでしょうか。マーシャルビーンズ、みそラーメン、バンバンジーサラダ放送原稿より高崎市内では、インフルエンザが流行しはじめ、学級閉鎖を行った学校もでているようです。北小でも少しずつ風邪がはやってきたようですので、お願いがあります。インフルエンザを予防するためには、ウィルスを体に入れないことが大切です。そのためには、給食前に石けんで必ず手をよく洗い、しっかりとうがいをしてくださいね。風邪予防にはバランスのよい食事をとることが大切です。給食は、バランスを考えて作ってあるので、しっかり食べて寒さに負けない体を作ってださい。