》サケ・マスのデザインとデザイン研究。アブラビレに拘った作品制作中。2005年、25歳の時、インドへ旅をし、「築地で働きたい」と漠然と感じ、築地で鮭を専門に58年、「つきじ近富」に入社。タンタンと鮭を売る日々。築地では主に販売と在庫管理を担当。場所柄、やはり「年末」が大忙しで、初めは年末の短期アルバイトとして入る。築地には「場内」「場外」がある事を初めて知る。そこで見たターレーに乗った親父の顔に、インドで見たトラックの運転手の顔が交錯する。何か「人間」を見た気がした。この時、人間に興味があり、「人の顔」ばっかり描いていた。その忙しさ、潔さに圧倒され、築地にはまり、年明けからもアルバイトとして残る。2年後に、会社の上司でもあり20年勤め上げた人が奥様の都合で中国へ行ってしまい、入れ替わるように社員となる。この時はただの「魚」だった「鮭」が、こんなにも愛しくなるとは思ってもいなかった。木工家になりたかった為、築地が休みの日曜日、指物教室に通う。指物の魅力に取り付かれ、自宅でも制作し始め、部屋がカンナくずだらけ。一年位たった頃、教室のやり方に納得いかなくなってきた為、徐々に行かなくなる。それでも指物への情熱は衰えていなかった。いい道具が欲しくて、ある日友人を連れて「大江戸骨董市」へ出かける。その日は中々良いものが見つからず、諦めかけてブラブラしていると、そこにあったあるものに目を奪われる。それは木彫りの「鮭」。新潟村上などで良く目にする軒に吊るされている「塩引鮭」を彷彿させるとてもリアルな原寸大の木彫りの鮭。熊が鮭を咥えた土産物の木彫りはよく目にしていたが、まさかこんなモノがあるとは。こんなかっこいいものがあったとは。こんな可能性があったとは。驚き、心奪われ、2500円で購入。その後、通っていた指物教室も辞め、「鮭」に没頭する事となる。興味を持ったのはサケ科の仲間たち。「鮭」と一言で言っても、色々種類がある。サケ科魚類には、サケ属、イワナ属、太平洋サケ属など11属約66種にも及ぶ仲間がいる。その中で、「ヤマメ」や「ニジマス」といった良く耳にする魚も入っていることに驚く。「アブラビレ」というサケ科独特のヒレがあることを知る。鮭と言えば切り身になって陳列してある鮭。年越し魚としての鮭、弁当屋のちょっとパサパサした鮭。回転寿司で脂のコテコテに乗ったクルクル回っている鮭。熊にくわえられた単なる餌としての鮭。ただの「魚」として平均以上にうまいという事実だけ。この魚、そう単純ではなかった。その時、自分の名前に鮭の「圭」が入っていることに気付く。僕の人生をかけても良いと思ったほど、深く、そして美しい。呼ばれ、日本人にとって、一番馴染みのある鮭。産卵前の川に遡上する前の状態。「時鮭」はロシア起源のシロザケで、回遊途中に北海道沿岸の定置網に掛かる2〜3年魚。