views健康を意識して、気兼ねなくラーメンが食べられないという人に朗報!「体のバランスを整える食事が薬膳」と話す店主が作る、体への優しさを追求した薬膳ラーメンをスクープした。刻(らのこく)」で修業した店主が、食材の効能に注目し、医食同源の考えを体現した一杯を考案した。700円)のスープには、血液をサラサラにするというタマネギを大量に使用。食材は主に国産のものをメインに使っている。そのまま味わい、途中で高麗ニンジン酢を加えてさっぱりと、最後はラー油を加えて酸辣湯(サンラータン)風にアレンジ!調味料を加えて味変も楽しもう。節目の年、晴れやかな気持ちで。iTunes(外部サイト)が起動します。