042-489-1112定休日:水曜日すみません「大勝軒」のアツモリ含め基本的につけ麺は好きではありません。今から30年前、東池袋の大勝軒に一時間位並んで食べたことがありまして、あまりにも口に合わず驚いたのでした。それによりコメカミも連動してヒクヒクと引きつったことが思い出されます。今日の獲物「アツモリ」@680です。そもそもなんでつけ麺を分けて食べるのかが理解できずさりとてそうすることで味が美味しくもならず不思議な食べ物です・・・生まれてこのかた今日で5回目の連食です(アハッ)味ですか魚介系の粉っぽいスープは不味くはないのですが、だからどうなのだって感じですネ。麺はモチモチで美味しかったです。!!ものみな凍りつく経済危機での新年です。最後に残ったものは希望(ELPIS=ギリシア神話登場する希望の化身)でした。暗いと言われています。ことを隠している為です。大泉学園店」で連食です。このお店夜になると日本語が通じないのです。一般のお客はメニューから番号を選んで注文すれば事足りるのですが、私みたいに色々我儘を言う客は中国語で話さなければなりません。いえばこの中国人夫婦、中国は西安(シーアン)から来てまだ一年も経ってなく挨拶以外の日本語がほとんどできないからです。これじゃ常連はつきません私は知っている中国語を駆使してコミュニケーションをとるのですが限界があります。途中から筆談です(マジ)。生まれて始めて中国に単独で行った時のことが思わず想起されました。今日の獲物は「麻婆刀削麺」@750です。意外と中国ポクなくマトモです(笑)「麻婆刀削麺」です。麻婆というのに豆腐がありません。刀削麺に麻(山椒のしびれる味)、辣(辛い)のトロミにキノコ、挽肉、チンゲン菜、人参、葱の具が絶妙にからみあっています。味ですか・・・とても美味しいここの調理人天才です。刀削麺のモチモチ感、甘さ、舌へのからみ方完璧です。ラー油と香辛料の使い方もギリギリの極限で見切っています。