南の島のひと足早い夏の訪れを味わうカクテルです。柔らかな歯応えが上品な活鮑のステーキは、ダリアやマリーゴールドなど色鮮やかな花びらがブレンドされたフラワーソルトを散りばめて。ベゴニアファインダイニング沖縄近海で水揚げされた赤マチ・マクブ・ビタローを一皿で楽しめる「パナッシェ・ド・ポワソン」など、島の恵みを堪能できるディナーコースをご用意しました。口元から春の中へと溶けて行く、今の気分にぴったりな2種のカクテルをご用意しました。花や果実のアロマをお楽しみください。生簀から鉄板へ、そして皿の上へ。美食の醍醐味を引き立てるのは、自家製の塩レモンや菜園の香草、旬野菜。春の晩餐を芳香豊かに、贅沢にご堪能ください。コスモスファインダイニング早春のジ・アッタテラスの菜園に咲くコスモスの花びらを散りばめた前菜をはじめ、自家菜園で収穫した春野菜やハーブが香る、味わい華やかな季節のディナー。Selectionファインダイニングソムリエがセレクトした、世界各国の赤ワイン5種、白ワイン5種をフリーフローでお楽しみいただけます。提供期間:2018年4月1日~朝食のご案内ファインダイニングアッタオリジナルのエッグベネディクトやエッグスラット、または、多彩な卵料理からメインディッシュをお選びいただける朝食をご用意しております。※ご利用は16歳以上に限らせていただきます。