コメントを残す千曲川サイクリングロードを走る時によく立ち寄る神社です。戸倉上山田温泉の入口にあります。この佐良志奈神社のところで一旦サイクリングロードが川沿いから離れて車道と合流するので、普通に走っているとまず見落とさない場所だと思います。ご由緒によれば延喜式内社ということでかなりの古社と思われます。背後の八王子山ではカタクリが有名で、例年だと4月初旬が見頃だそうです。今シーズンは暖かいので、見頃も多少早くなるかもしれません。鳥居の横に公衆トイレとちょっとしたベンチがあるので、ちょっとのどかなところで休憩したいという気分の時に助かっています。heboDJぬか漬け第1号完成コメントを残すさっそく一番漬かりやすそうなきゅうりを使って第1号のぬか漬けを作りました。24時間くらい漬けた計算です。完成品のぬか床を使っているので当たり前ですが、味の方も上々でうまく漬かりました。1日少々でぬか漬けが作れるとは、さながら夢の永久機関です。今までちょっとだけ残った野菜の処分に悩んでいたのですが、ぬか床があればぬか漬け化して消費できるので色々と助かりそうです。heboDJ洋菓子マサムラの天守石垣サブレコメントを残す先日松本に行った際のお土産にタイトルのお菓子を買ってきました。松本駅にほど近い深志という地域にお店を構えるマサムラという洋菓子店のサブレです。パッケージはこんな感じです。マサムラさんは生菓子から焼き菓子まで様々なラインナップを取りそろえているお店ですが、知り合いの有識者によるとこの天守石垣サブレが一押しとのことなのでこちらを買いました。お菓子本体はこんな感じです。丸形のサブレで、クリームがサンドしてあるという構造になっています。サブレは割としっとり系です。サブレ・クリーム共々結構しっかりとした食感で、おいしくいただくことができました。松本に行く機会があればお土産としてリピートしたい逸品です。heboDJぬか漬けデビューコメントを残す今まで白菜や野沢菜の塩漬けは作ったことがありましたが、ぬか漬けは自分で作ったことがありませんでした。有識者から「既に発酵済みのぬか床を買うと簡単だ」という話を聞いたので、無印良品で取り扱いのある発酵ぬか床を購入しました。通常ぬか床は米ぬかに水・塩を加えて、まずは野菜くずなどを漬けてぬか床を発酵させる”捨て漬け”という手順が必要です。発酵ぬか床はこの手順を飛ばして、いきなり野菜を漬け始めることができるという便利なアイテムです。いくつか野菜を入れてみたので、今日からぬか床の育成を頑張ろうと思います。heboDJ千曲公園コメントを残す道の駅上田のすぐ近くに半過岩鼻という巨大な岩山がありますが、その上に東屋があることが気になっていました。地図で調べてみると舗装路でつながっているようだったので、自転車で訪問してみました。ルートとしてはこれが舗装路ルートになると思います。他にも遊歩道や未舗装の林道もあるらしいです。上田坂城バイパスを外れて左岸側の山に登っていきます。道は少々分かりにくいですが、千曲公園方面を示す立て看板も要所にあるので比較的迷いにくいと思います。問題は道路の勾配で、延長は1kmくらいなのですが平均勾配が11%少々に達します。途中にコンクリート舗装の溝を切った区間があるので、乗車したまま登っていくのはかなり厳しいと思います。少なくとも溝区間は降りて押していった方が無難なように思います。この区間が一番キツいと思います。滑り止めの溝があるのですが、間隔が広い上に高さがあるのでとても厳しいです。最後の公園入口から駐車場までも荒れた砂利道で、うっかりしているとハンドルを取られそうになります。