更新停止のお知らせ2019年6月30日(日)をもって更新を停止致します。詳しくはこちらをご確認ください。(2,3人分)「人参のマリネ」の作り方おわりに人参は脇役になることが多いですが、甘みがあって美味しい野菜。今回はさっぱりとした「人参のマリネ」の作り方を紹介します。彩りもきれいなのでおもてなしの一品にもお薦めです。大さじ1,5キュウリは彩りの為に使っています。セロリやグリーンアスパラなどを細く切ってもきれいですよ。人参を切る人参は5cm程の長さの千切りにします。キュウリを切るキュウリはざっと皮をむき、5cmくらいの長さに斜め薄切りにしてから千切りします。マリネ液を作るオリーブ油、レモン汁、にんにく、塩、コショウを混ぜてマリネ液を作ります。人参、キュウリをマリネする人参とキュウリをマリネ液に混ぜ込みます。その後ふた(ラップ)をして冷蔵庫で冷やします。途中で1度全体を混ぜ、30分くらいでOKです。完成!器に盛り付ければ出来上がりです。おわりに人参嫌いの方でも細く切ることによって、にんにくの効いたマリネ液がしっかりからむのでにおいなど気にならなくなりますよ。誰でも楽しくすごすためのライフレシピサイトです。