Date(賞味期限)は4月20日。アメリカ人が「420」と言うとき、それは俗語で「マリファナ」のこと。SIDE(ダンクの世界にようこそ)”と題して420を強く意識したコンセプトで発売された。大量のホップ、そしてホップバースティングとドライホッピングにより、ピーチとトロピカルフルーツを思わせるほどの強烈なホップのアロマが溢れる。滑らかな口当たりで、ドライフィニッシュ。ホップに溺れるほど満喫したいファンには間違いなくオススメの一品。Enormous巨大))に発揮するよう作られた。その醸造行程はこれまでのStoneのホッピング技術の集大成ともいえるもの。Galana、煮沸終わりに大量のホップを投入するレイトホッピング(注1)とワールプール(注2)でのホッピングを組み合わせ、繊細なホップアロマを得るホップバースティング(注3)の手法を駆使し、煮沸の最後にSimcoe、Delta、Target、Amarilloを、ワールプールではSimcoe、Amarillo、Calypso、Cascadeを投入して作られている。この時点で既に超ホッピーであることは想像に難くないが、そこはStone。Sauvin、Motueka、Galaxy、Helgaをたっぷり投入してドライホッピング。実に醸造の5段階において10種以上(上記の他にNugget、Citraも使用)ものホップを投入するという偏執狂的なプロセスを経て完成する。Byが造られるその都度、ブラッシュアップされ続けている。出来上がったビールには非常にフレッシュで複雑、かつ繊細な香りと味を身に纏っている。当然ながらその魅力は長くは保たれない。(この日までに楽しんでください)”をシリーズ発売している。通常苦み付けのためのホップは煮沸の初期段階で投入し、香り付けはその後に投入するが、ホップの香りは熱に弱いため、ホップを投入するタイミングを遅くする事でより香りを強く付ける事が可能となる。レイトホッピングは煮沸の終了間際でホップを投入するため、ホップのアロマをふんだんにビールに付けることが出来る。通常行われる煮沸時や熟成時のホッピングではなく麦汁の煮沸後の凝集物をとり除く段階でホッピングを行う。通常煮沸の初期段階にビタリングホップを投入して苦みを得るところを、主としてアロマを得るために行われる煮沸の最終段階におけるホッピングにおいて大量のホップを投入し、アロマと同時に苦みを得るというテクニック。素晴らしいアロマとフレイバー、そしてクリーンでスムースな苦みを得ることができる。PROJECT第8弾を発動しちゃいます。スペシャルプライス、パイント790円(税抜)なり。30リットル用意しております。杯数制限は致しません。飲んじゃってくださいな。※少しでも廃棄を減らしたいので、USパイントグラス(473ml)のみの提供とさせて頂きます。お楽しみくださいませ!HOPMAN、ゴールデンウィークが終わるまで、休まず通常営業が続きます。ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。本日のHOPMANフードラインナップの案内です。】【ラムランプ炭火焼ステーキ】【鶏皮煎餅】が登場です。樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。◯樽生角ハイボール◯樽生レモンサワーご用意しております。----------------------------------------------------------------------------------<HOPMANニュース>◯お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。茅ヶ崎フィッシュ&チップスhttps://m.facebook.com/chigasakifishandchips/○HOPMAN/一房一献では調理スタッフ、アルバイトスタッフを募集中です。詳細は下記サイトにて↓スタンバイhttps://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001興味のある方はお気軽に御連絡ください。ブログhttp://hitofusaikkon.seesaa.net/ホントお酒弱くなったなぁ。樽生で38種類(ハンドポンプ3本)用意しております。(03/22)過去ログ2020年02月(23)2020年01月(31)2019年12月(31)2019年11月(31)2019年10月(32)2019年09月(30)2019年08月(31)2019年07月(31)2019年06月(30)2019年05月(31)2019年04月(30)2019年03月(31)2019年02月(28)2019年01月(31)2018年12月(31)2018年11月(30)2018年10月(31)2018年09月(30)2018年08月(31)2018年07月(30)2018年06月(30)2018年05月(31)2018年04月(30)2018年03月(30)2018年02月(28)2018年01月(31)2017年12月(31)2017年11月(30)2017年10月(31)2017年09月(30)2017年08月(30)2017年07月(31)2017年06月(31)2017年05月(31)2017年04月(30)2017年03月(29)2017年02月(28)2017年01月(32)2016年12月(31)2016年11月(30)2016年10月(31)2016年09月(30)2016年08月(31)2016年07月(31)2016年06月(30)2016年05月(31)2016年04月(30)2016年03月(31)2016年02月(29)2016年01月(31)2015年12月(31)2015年11月(30)2015年10月(30)2015年09月(30)2015年08月(30)2015年07月(31)2015年06月(30)2015年05月(31)2015年04月(30)2015年03月(29)2015年02月(28)2015年01月(29)2014年12月(31)2014年11月(30)2014年10月(31)2014年09月(30)2014年08月(30)2014年07月(31)2014年06月(30)2014年05月(31)2014年04月(30)2014年03月(29)2014年02月(28)2014年01月(31)2013年12月(31)2013年11月(31)2013年10月(31)2013年09月(30)2013年08月(31)2013年07月(29)2013年06月(24)2013年05月(31)2013年04月(30)2013年03月(30)2013年02月(28)2013年01月(31)2012年12月(31)2012年11月(30)2012年10月(33)2012年09月(30)2012年08月(32)2012年07月(29)2012年06月(30)2012年05月(31)2012年04月(32)2012年03月(29)2012年02月(33)2012年01月(31)2011年12月(31)2011年11月(31)2011年10月(31)2011年09月(33)2011年08月(32)2011年07月(47)2011年06月(52)2011年05月(50)2011年04月(53)2011年03月(52)2011年02月(51)2011年01月(52)2010年12月(55)2010年11月(32)2010年10月(31)2010年09月(31)2010年08月(35)2010年07月(13)2010年06月(18)2010年05月(2)ファンメッセージを送るこのブログの読者になる更新情報をチェックするブックマークする友達に教えるSeesaaブログ。