売上アップカフェスタッフの接客の丁寧さが表れる瞬間カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。以前接客の良さはイレギュラー対応時に現れるということをお伝えしました。実はそのカフェの接客の良し悪しを判断できる瞬間があります。領収書を書いてもらうときです。領収書を依頼すると、そのカフェの接客の良し悪しが顕著に出ます。接客の良いお店は、どんなに忙しくても気持ちよく且つ丁寧に対応してくれます。「但し書きはどうされますか」と聞いてくれます。印鑑を押した後インクが付かないように使わないレシートなどを当ててくれます。露骨な嫌な顔をしただ金額を書いて渡すだけのカフェもあります。お客様も「忙しい時にごめんなさいね」と思っているのです。そんなときに気持ちよく対応してくれたら、きっとお客様は喜んでくれると思いませんか?たかが領収書を書くだけの行動です。最後の支払いの瞬間こそ丁寧な接客をしてお客様に気持ちよく帰っていただきましょう。ちなみに...お客様があなたのお店が次また利用しようかどうか考える瞬間って会計の直後だってご存知ですか?接客研修やってます。好評いただいております。高史カフェコンサルタントコーヒー好き、カフェ好きの趣味が高じてカフェコンサルタントを始めて7年になります。このブログを読んだカフェ関係者が「これやってみよう」と思えるような売上アップや教育法を発信しております。人材の採用、育成及び教育2020.02.17どんなスタッフでも店長に育つ仕組みを作るQCSレベル向上2020.02.14あなたのカフェのQCSの基準は明確ですか?カフェ経営者に贈る日々のコツコツ売上アップ法を配信ブログでは書けない?様な話題をメルマガでは配信中です。今ご登録いただくと【2019年最新版】カフェウェブ集客秘伝の書ほか、すぐにお店で使えるツールをいくつかダウンロードできます。カフェのおもてなしと顧客感動の条件カフェの顧客満足とは?お気軽にお問い合わせください。お気軽にお問い合わせください。technology.。