夕刊デイリー新聞ならびにYUKAN-DAILY-WEBをご利用いただきありがとうございます。著作権保護のためWEBブラウザ上からの記事・写真のダイレクトプリントができないようになっております。サイト内の写真は本紙に掲載されたものですが本紙掲載分の写真については以下のような規定があります。夕刊デイリー新聞社は、本紙に掲載された写真の提供サービス(有料)をしています。スポーツで活躍した場面の写真、ステージでの発表会、さまざまな行事で新聞に掲載された写真をご家族の記念に保存されてはいかがですか?写真は本紙記者がデジタルカメラで撮影したもので、新聞紙上では白黒でも提供写真はカラープリントです。写真のサイズと料金は次の通りです。800円(A4サイズはラミネート加工もできます。800円(ラミネート加工は200円追加)提供できない写真もありますので、まず、本社にお電話をください。掲載日などをお聞きし写真を確認した上で準備します。受け渡しは、本社または支社、支局に来社していただくことになります。写真によっては提供サイズが限られる場合があります。関係する写真や本社に版権のない写真は提供できませんのでご了承ください。写真は個人的利用に限ります。印刷物などに用いることはできません。写真提供サービス開始とともに、これまでの貸し出しサービスは終了します。0982-34・5000、平日は午前9時−午後5時、土曜は午前9時−午後3時)へお願いします。◆マリカルセンターは宿泊パックも大分県佐伯市蒲江の「道の駅かまえ」「かまえインターパーク」「大分県マリンカルチャーセンター」は3月末まで「蒲江のかぼすヒラメ祭り」を開催中。道の駅とインターパークはそれぞれのレストランで「かぼすヒラメ御膳」を提供、マリカルセンターは1泊2日の宿泊パックで来館者をもてなす。かぼすヒラメは、生産量日本一を誇る大分県の養殖ヒラメとカボスのコラボレーションによって生まれたブランド魚。淡泊な白身の高級魚のヒラメにカボス果汁を混ぜた餌を食べさせることで、透き通った肉厚な身がさっぱりと洗練された味わいになる。養殖は、大分県南部の佐伯市で盛んに行われており、一般の養殖場は海上のいけすが使用されているのに対し、かぼすヒラメの養殖場は海沿いの陸地に点在。通称「ヒラメ小屋」と呼ばれ、7〜8センチの大きさの稚魚を1年かけて1キログラム以上のサイズに成長させる。出荷前にカボス果汁を1%ほど混ぜた餌を20回以上与えることにより、カボスの香り成分であるリモネンが肝とエンガワに蓄積され、肝は独特の臭みが抑えられ、エンガワは適度な脂肪分となりさっぱり。肝やエンガワを食べたり、煮付けの鍋のフタを明けたとき、「ほのかにカボスの香りを感じる」という人も。抗酸化作用が働くため鮮度をより長い間保つことも可能になった。【かまえインターパーク】かぼすヒラメ御膳2500円(税別)。かぼすヒラメのすし、刺し身、カルパッチョ。営業時間は、平日午前11時〜午後3時30分(オーダーストップ同3時)、土日祝日が午前10時30分〜午後4時(オーダーストップ同3時30分)。予約、問い合わせは、同パーク(電話0972・44・5515)へ。【道の駅かまえ】かぼすヒラメ御膳3000円(税込み)。ヒラメの薄造り、天ぷらの盛り合わせ、ブリの煮物、海鮮サラダ(かぼすヒラメ、タイ)、ご飯、みそ汁。予約、問い合わせは、同駅(電話0972・42・0050)へ。【マリンカルチャーセンター】かぼすヒラメ宿泊パック(1泊2食付き、大人1人9800円、税込み)。い合わせは、同センター(電話0972・42・1311)へ。記載の記事・写真などの無断転送・無断リンクを禁じます。