美風ブログ中川ブログアクセス「ほんまもんのマクロビオティック」がむそう塾にあります。Naさん(93-5)京料理とマクロビオティックを融合した京都スタイルを今のうちに伝えておきたい。nakagawaがんばっていますね。超丸刃が治りつつあります。刻みの動画のキレの悪さからみてもまだ刃先まで泥が当たっていませんが。前回よりも遥かに丸が減っています。すごい切れ味が復活します。桂剥きも刻みも切れる包丁でやらなければ意味が無いのです。がんばって砥ぎましょう。AM中川さん、こんばんは。遅い時間なのに、ご指導ありがとうございます。暗い気持ちになっていましたが、気持ちを切り換えて明日からまた頑張ります。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。(340)今日の弁当。