2014.07.06どもども、キャンプで日本一周のヤマケンです!!今回はキャンプ初心者の為の「ダッチオーブン」の「シーズニング」についてお話しようかと思います。○ダッチオーブンを洗った後どうするのか○ダッチオーブンのしまい方スポンサーリンクスポンサーリンク○シーズニングとはなにかシーズニングとは、簡単に言ってしまえば「手入れ」です。ダッチオーブン(ステンレスダッチはわからんですが)は鉄でできています。使ったまま放っておくと錆びてしまいます。正しい手入れをしておかないと錆びて使い物にならなく成ってしまいます。言う私ヤマケンはめんどくさがりなので、適当にやってしまって錆びつかせてしまって凹んでますので、皆さんしっかりやりましょう(戒め)○ダッチオーブンでやってしまうよくありがちな失敗ダッチオーブンでありがちな失敗は「作りおきで放置」してしまうことだと思います。普通のお鍋感覚でカレーなどの料理は入れっぱなしで一晩置いて次の日の朝に食べようとしてしまいますが、ダッチオーブンではご法度です。使用したらその日のうちに洗ってシーズニングをしないとサビが回ってしまうのです。洗い物をするときは普通に洗剤を使って洗いますよね。ダッチオーブンは洗剤は使ってはイケません。金たわしでゴシゴシするのです。こびり付いた汚れをひたすらにゴシゴシ。○ダッチオーブンを洗った後どうするのか1.では洗ったあとですが、火にかけて乾燥させます。水分が飛んで煙が上がるくらいまで蓋も本体も乾かしましょう。2.乾燥させたら粗熱が取れるまで冷まします。3.冷めたら油(僕はオリーブオイルを使います。保管していても後々油の古い嫌な匂いになりにくい気がするためです)を塗りたくります。ここでしっかり塗ることで鉄分が空気と触れ合わなくなり、酸化を抑える事ができます。これでシーズニングは完了です。○ダッチオーブンのしまい方シーズニングは完了。しまい方ですが、専用のケースがあるといいです(というか必須だと僕は思います。)専用ケースの底に新聞紙を敷きますその上に蓋を取っ手が上になるように置きます中に新聞紙を詰め込んだ本体をひっくり返して入れます。蓋が閉まるような感じですね。やって新聞紙を入れることで余分な水分や湿気を新聞紙が吸ってくれてダッチオーブンが錆びにくくなります。以上がダッチオーブンのシーズニング及びしまい方となります。めんどくさいですが、これをしっかりやればダッチオーブンに油が馴染んで料理が焦げにくく、そして美味しく出来上がるようになります。鉄製の調理器具の良いところは、使えば使うほど馴染む事にあります。結局のところ、秋冬キャンプの服装って具体的にどういう物を着ればいいの?【冬キャンプを始めたい人向け】冬キャンプは装備が足りないと普通に危ないし、注意力が無いと普通に危ないです。【冬キャンプを安全に楽しむ】必要な道具、注意点を総まとめ。SS.山口健壱:1989年4月5日生まれアウトドアからみんなを笑顔にしたくて、顔面張ってます。自分のことが世界で一番大好きなのでエモい記事が得意。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。SS.山口健壱:1989年4月5日生まれアウトドアからみんなを笑顔にしたくて、顔面張ってます。自分のことが世界で一番大好きなのでエモい記事が得意。Creatorsキャンプの始め方を始め、テントなどのキャンプ道具のレビュー、全国のキャンプ場情報などを発信しています。キャンプはとにかく楽しい!!最高のキャンプライフを貴方に。寝袋やマットのレビューキャンプの始め方を始め、テントなどのキャンプ道具のレビュー、全国のキャンプ場情報などを発信しています。キャンプはとにかく楽しい!!最高のキャンプライフを貴方に。キャンプ検索タイトルとURLをコピーしました。