海の男たち海から食卓まで。soon...美しくする発見を。限られた場所にしか育たない、美容と健康を育む海藻です。あらゆる効果・効能が期待されます。独特のネバネバシャキシャキ新食感が楽しく、どんな料理にも相性が良く女性うれしい食材です。紀州あかもくは「海の綺麗な町」で育ち、自然の恵みから豊富な栄養を蓄え、限られた場所にしか育たない、美容と健康を育む海藻です。あらゆる効果・効能が期待されます。独特のネバネバシャキシャキ新食感が楽しく、どんな料理にも相性が良く女性うれしい食材です。朝日放送「名医とつながる!たけしの家庭の医学」では脂肪燃焼効果があると紹介されたり、NHK「あさイチ」でも花粉症改善が期待できると紹介された、いま日本で最も注目されているスーパーフード『アカモク』。ワカメなどと同じ海藻の1種で、その海藻類の中でも特に豊富な栄養素を含んでいるため、スーパーフードとして注目度が高まっています。3月から5月にかけて収穫され、カルシウムとかマグネシウムなどのミネラル成分も豊富に含まれていて、食物繊維の中でも整腸作用が期待されるフコイダンと呼ばれる特徴的な成分がたくさん含まれている他にもポリフェノールやビタミンなど、豊富な栄養素を含んでいることからスーパーフードとして今注目されています。一部地域では昔から親しまれていましたが、ここ数年でその栄養素が話題になり生産量が全国的に増えています。近畿大学の成分分析により豊富な栄養素が確認されています。味にはクセがなく、ネバネバ・シャキシャキ新食感の「紀州あかもく」は、熱を加えても栄養が壊れないので温かいうどんにかけたり、オクラやにんじんと混ぜてポン酢で和えたり、さらにはだし巻きにしたりとアレンジの方法は無限大です。あかもく由良町「ゆらふれあい祭り」11月3日、由良町の大きなイベント「ゆらふれあい祭り」があり詳しく読むはじめての場所。あかもく由良町の特産品が帰る場所が復活しました。協力して、スーパーフード海藻「あかもく」を使った地域振興を行っていることが紹介されました。海からあがったアカモクは衣奈の加工場へ。選別や湯通し、3度の入念な手洗いを経てミキサーにかけられます。船で採ったりゆらゆらと揺れ水中で光る藻姿。入れ、引っ張り上げるとひと抱えもの藻がズッシリ!収穫のタイミングと質の見極めがとても大切。手肌がキレイになったという話も!?ミキサーで細かく・ネバネバミキサーも2度通し、しっかりと刻みます。ここでも粘りが増し、ねっとり糸をひきます。21号により被害を受け、現在休業しております。21号により被害を受け、現在休業しております。