上田市鶏鴨料理かぶらや家族社中FC2ブログ上田市鶏鴨料理かぶらやをブログで店舗詳細情報や鶏鴨レシピ・信州黄金シャモ・グルメまとめ等を発信。(画像拡大版)事前予約で営業しております。(画像拡大版)事前予約で営業しております。鶏肉料理と相性が良い(*^_^*)古樹から生まれる旨味溢れるワイン古木から採れたブドウを使うと複雑味が出る、といった特性がある。(FR)塩焼き・唐揚げ等フレッシュさとフルーティーさが特徴。柔らかさとコクが加わります。軽めで、すがすがしい酸味が特徴のフルーティーな辛口の白ワイン。(FR)鴨肉・シャモ料理フルーティーな口当たりを持ち、力強いストラクチャーを感じさせます。タンニンとアルコールのバランスが良くとれた赤ワインです。(DE)中部モーゼルの銘醸地「ピースポート村」で生まれた爽やかなやや甘口ワイン。果実味に富んだ味わいで、いきいきとした酸とスッキリとした甘味が好評です。酒のはなし酒はさかな(肴)、さかなは気取り酒はさかなによって引き立ち、さかなは酒席の雰囲気による。なを選び、料理を楽しみながら酒を飲もう。呼ばれていたことがありました。避ける事が出来ると言われ、サケル(避ける)→サケ(酒)と言う説もあります。それをとって酒と言う言葉が生まれたと言う説もあります。利き酒はそんなにたくさんの種類はございません。店の雰囲気が飲酒を深めるのかもしれませんが、アルコールを嗜むことが目的の店ではございません。純米吟醸」三杯目は・・・何を飲むの?「黒耀」(こくよう)です。ご遠方よりお越しのお客様はなにとぞ、ご予約をお願い致します。ご接待・ご宴会に...お気軽にご利用ください。(14)┗ご来店ありがとうございました。