今日のオーダー「半熟玉子かに玉子チャーハン+中華ネギ唐揚」@690+@100=790円です。踊る米」というキャッチコピーがウリです。それではお米さん、勢いよく踊ってもらいましょう、ミュージック、すたうと!とアホなことをつぶやいていると、3分でかに味噌汁が到着です。このかに味噌汁は身が痩せているものの、ホンマもののかにが入っている味噌汁です。ウン、これは、イケますネ、海の味です。4分で中華ネギ唐揚の到着です。熱々唐揚げは身が柔らかく、甘酢ベースのタレがこの唐揚げに良く合っています。5分で本日のhighlightの半熟玉子かに玉子チャーハンの到着です。輝いたこの玉子は見るからに美味しそうです。中のチャーハンも一粒一粒が輝いています。半熟玉子とかに玉子チャーハンを混ぜ合わせてたべると、完璧なコラボとなります。これは美味しいですね。以前とても気になっていたチャーハンの熱さは、最後の最後まで継続していてとても結構でした。3年半ぶりの邂逅はとても満足したものでした。今日は「耳がダンボ」の話です。矍鑠(かくしゃく)としたお婆さんがケーキを買いに来ました。会計が済み、ケーキのpackingの時のやり取りです。女店員「それでは保冷剤はおつけいたしませんので」お婆さん「結構ですよ。食べるのは明日なんです。女店員「当店のケーキは当日に食べてもらわなくてはいけません。私「お婆さん、役所が食中毒等を恐れてこの様なお店にそう言わせているだけです。女店員「(無言)・・・」でも手はpackingの作業に入っている。私「お年寄り困らせてどうするの。このような年寄りの方にはもっと他の言い方があるんじゃないんですか。女店員「(無言)・・・」これは難しい判断ですネ。この女店員さんの対応は間違っていません。このような事例からも、昨今マニュアル通りの作業の非効率性(利益減少)から裏マニュアルが横行してきています。それがマニュアル軽視の温床となっているのですね。そもそもマニュアルは守られないことを前提として作られている訳で、だからそこに運用の妙があるように思えるのですが・・・かなりの曲解であります。妊娠している主婦とその友達の主婦が何やら話しています。妊娠している主婦の姑が健康食品に凝っていて、アロエ飲料をやたらすすめているようです。本人は断っていたのですが、数週間前に1本@10,000もするアロエ飲料を送ってきたのでその対応を友人に相談しています。主婦B「へぇー、姑さんそのように言い切ったんだ。主婦B「へぇー、スゴイね。主婦A「そうようね」よく日曜日の朝6時頃、近所のDenny'sでコーヒーを飲みながら次の月曜日の仕事の整理をしていた頃がありました。そこでたまたまマルチのグループがミーティングをしていたんです。ノルマ未達成の女性達が皆の前で、自分のセールスの不出来を大泣きなしながら総括していました。それを見ていた私は、朝からなんだこのtensionはと慄然としたのと同時にこれは一種の宗教だなと思った次第です。このノリでやられた日には、親類とか友人とかの人間関係がおかしくなるのは当たり前ですよね。今日は吉祥寺に買い物をしに奥様と出没です。2-11-1電話:0422-42-6606定休日:無休お店の外観です。今日のオーダー「中盛あご塩ラーメン」@700円です。ここは食券を渡す際に、味、脂の量、麺の硬さを選択できます。今日の私は「味:普通、脂の量:普通、麺の硬さ:硬め」で頼みました。スープは家系の特長な豚骨スープ、コクがありますがさりとてクドク無くて好きな家系スープの一つです。麺は大橋製麺の平打ち麺、つるつるとした食感で咽ゴシ最高です。具はチャーシュー、ほうれん草、海苔3枚です、チャーシューはそれなりの味です。ここのラーメンは美味しいです。「武蔵家」デビューの奥さんも大絶賛です。今日は「変な日本語」の話です。最近ファミリーレストランやコンビニエンスストアなどの客応対で、変な日本語が横行しています。そこで以下に例を紹介しますので、その違和感を感じとって下さい。いらっしゃいませこんにちは⇒いらっしゃいませだけで充分です。「こんにちは」は不要です。一語として成立しているかのように聞こえるため、聞く側は社交辞令的に感じてしまうことがままあります。1,221円お預かりしますが正しいのです。よって「から」は不要です。レシートのお返しです⇒レシートです。レシートでございます、が正しいのです。これはレシートは客が預けたものではないという理由からです。「返す」には、「相手が何らかの働きかけをしてきた場合に、等しい価値を持つ働きかけをする」という意味があり、その意味でとらえれば正しいとする人もいます。ハンバーグセットをお持ちしました。ハンバーグセットです。こちらがデザートになります⇒こちらがデザートでございます、が正しいのです。これは何かが「デザート」に変化するわけではないからですね。ご注文の品はフライドチキンでよろしかったでしょうか⇒よろしいでしょうか、が正しいのです。注文したような表現であると不快に感じる人がいます。1か月前に注文した商品を今渡す場合に、記憶があいまいでないか確認するために言うのなら不自然な表現ではありません。目の前でした注文に対してこのように確認すると、「今言ったのにもう忘れてしまったのか」という印象を与えかねません。wikipedia「日本語の乱れ」より転載しかしこんな例はどうでしょう。行く駅そばのケーキ屋さんです。小銭入れを確認すると、たまさかジャリ銭が丁度あったのでピッタリに出します。店員「730円ちょうどお預かりしました。店員さんも予約のフライドチキンということを忘れていたわけではないと思うのですが、マニュアル至上主義の弊害です。今日は神田小川町の行列店「ひもの屋網十」さんです。クレストビル一階:03-3245-0080休日:無休お店の外観です。このお店うどん屋としての営業は7:00〜17:00。それ以降はひもの屋としての営業です。揚げたての天麩羅が壮観です。このお店は入ってからうどんの玉のサイズ(小、中、大)を選び、そのあとこの天麩羅のコーナーでお好みの天麩羅を選びます。最後にお会計というシステムです。topingの天カス、生姜、胡麻が入れ放題です。今日のオーダーは「肉うどん(中)」@490+「温泉卵」@100=\590です。麺はシコシコ、モチモチ、ツルツルと三拍子揃って合格です汁(ツユ)もお出汁がきいていて美味しいですね、肉が讃岐うどんには珍しくあまりくどい甘辛さではありません。