夏場はこれで乗り切れる!梅肉とオクラで夏バテ予防!「豚肉のさっぱり和え」2017.6.21おつまみ夏場はこれで乗り切れる!梅肉とオクラで夏バテ予防!「豚肉のさっぱり和え」めぐみTweet夏場は食欲がなくなってしましますが、夏バテしてしまっては楽しい夏を楽しめない!夏バテの主な原因にあたる、エアコンなどによる冷え・胃腸の弱り。梅肉とオクラには冷えや胃腸の修復に効果を発揮する栄養がたっぷり!疲れた身体に栄養補給をして、美味しいビールで乾杯しましょう。塩洗いして表面の産毛を取ったオクラの硬い部分をむく。沸騰した塩水で1分程茹でる。粗熱をとったら輪切りにする。沸騰する手前のお湯に豚肉を入れて、全体が白くなったらざるにあげる。