アンタ・・・・すごいね~~の一言です。調理したものを持っていってあげるその「気持ち」。やさしく、そして、たくましく育っているな~~とつくづく・・・感動。その2日後の朝、参観日は弁当持参の日。何も言わず、前日、献立を決めて、買い物に付いて来て朝起きて、ちゃっちゃっ~~!っと作っていくその、手際の良さ。何ていうか、可愛らしいを通り越して凄みが出てきました。参加者募集中!いよいよ4月10日が、目前となりました。申し込み数が、あと・・・あともう少しで1800人の満員御礼です。今、気になってこのブログを見てくださっている、アナタ!騙されたと思って、是非来て下さい。行ってよかった・・と思って頂ける内容になります。今回は、このイベントを運営している、実行委員会をご紹介します。この弁当の日の素晴らしさを共感する仲間で、構成されています。多種多様の仲間で構成されています。この素晴らしい仲間と幾度とミーティングを重ね、準備をしてきました。参加者の呼びかけも、がんばってきました。この実行委員会を、沢山の企業がバックアップをして頂き、そして、県教育委員会が、「弁当の日」を広めたいという同じ志から様々なサポートをして頂きました。この「弁当の日」のウネリを、皆様へ届けたい・・・。この今回のイベントに関わった方々の切実な思いが4月10日に凝縮しております。ホームページからできます。今日は、講師の紹介をしようと思います。「食卓の向こう側」の著者です。私のターニングポイントを与えてくれた恩人、お師匠様です。私の、「食」を見つめる原点となった、この「食卓の向こう側」というブックレットは西日本新聞の一面で、「食」「農」を伝える連載記事を本でまとめたものです。私たちに伝えようとした時に身近な「食」で伝えるという「切り口」で大事な事に気付かせてくれます。私自身、飲食店を経営し、何となく、「食」を伝える事を考え始めていた頃この本に出会い「ハッ!」と気付いたのでした。深くにある、食卓の向こう側にある「大事な事」を「食」で伝えるという事。私は、嫁さんと共働きで、一生懸命に働き、夜は早く帰宅して家族に夕食を作るというライフスタイルをしてきました。帰宅時に、買い物に立ち寄るのは、なぜか「ドラッグストア」でした。そこで、夕飯の買い物をしていたのでした。何の疑問もなく・・・・。済ます事のできる多種多様の「タレ」。毎日、肉をメインとして、調理器具は、フライパンがメイン。それらを駆使して、パパ~~ッと夕食を作ってました。弁当を詰める時は、チン!か湯煎(笑)これで、俺は「主夫」してると豪語したりしてました。大体予想がつく方は、沢山いらっしゃると思います。今考えると、この時の、家族の体調は、びっくりするほど悪かった。一年中、よく風邪をひき、花粉症やハウスダスト、食物アレルギーが強く出ていました。食卓の向こう側を読み、少しずつ食事を改善していくうちに、みるみる家族が変わっていき本当にびっくりしました。わたしたちの体は、「食べたものでできている」それを、体で実感しはじめて「食」に対して、どんどん前向きにライフスタイルを変化させていきました。ちなみに、一番初めにやったのは、「玄米」を食べてみた事です。体の変化で、一番最初に実感があったのは「ウンコ」でした。玄米を食べだして、野菜を食べる事を意識はじめると、「ウンコ」の質も量も、臭いもすぐに変化しました。毎回、トイレで「ウンコチェック」が家族の習慣になりました。前日、食べた物で「ウンコ」が変化する。それだけの実感ですが嬉しくなりました。「便」は、「たより」と読みます。体からの便りなんです。食べた物の結果がそこにあるんです。そんな感じで、佐藤弘さんが記事、ブックレットの中で教えてくださった沢山の気付き、本当に目からウロコです。講演も、そんな内容です。ホームページからできます。