0Tweetブロッコリーといえば茹でてマヨネーズなどで食べるのが一般的ですが、イタリアではパスタの材料として使うことも多いようです。日本でもたまに使われることはありますが、イタリアとはやや異なる使い方。本場ではどのようにして使われるのでしょうか?それは、細かく刻んで麺に絡みやすくする使い方。あのセリエAのサッカークラブ『ACミラン』の選手たちも試合後に食べることで有名ですが、今回はそんな『ブロッコリーのパスタ』の一般的なレシピをお伝えします。作り方は以下のとおり。適量(作り方)1.ブロッコリーをやや柔らかくなるまで塩ゆでし、粗めのみじん切りにする。この際ににんにくも一緒にみじん切りに。2.オリーブオイルをフライパンに入れ、加熱する前ににんにくと鷹の爪を入れる。弱火でにんにくがきつね色になるまで熱したら、鷹の爪を取り出す。3.塩分濃度1.5%のお湯1リットルで、スパゲッティを茹でる。4.2にアンチョビペーストを入れ軽く混ぜたらブロッコリーを入れて炒め、茹で汁を大さじ3杯程度入れてソースを作る。5.茹であがったスパゲッティを4に和えて完成。非常に簡単なレシピですが、運動や仕事で疲れて食欲が無いときにもサッパリと食べられるシンプルに美味しいスパゲッティが作れます。食卓からレストランまで、日本の定番食の一つとなっているパスタ料理。寒い冬の季節・・・家から出るのが辛かったり、旅行したくても難しいことってありますよね。諦めるのはまだ早いかも!?自宅にいながら旅行している気分になれる方法がいくつかあるんです。ゆかりさん著書の「ラク速レシピ」が扶桑社より1月16日より発売。炭を熾した囲炉裏がこの店の舞台。その周りに置かれた席に腰をかければ“三九劇場”の幕が上がる。囲炉裏と鍋三九(最寄駅:池尻大橋駅)心が躍る囲炉裏端最高の宮崎牛を使った関西風すき焼きまずは前座に目の...検証:チキンラーメンの袋に直接熱湯を注いで食べてみた結果2020年2月18日チキンラーメンは鍋で煮込んだり、丼に入れて熱湯を注ぐだけでも作ることができる、とっても便利なインスタントラーメンですよね。忙しくて料理をするのが面倒なときや、キャンプや山登りのお供として、さらには災害...【ローソン・ファミマ・セブン】今週のヘルシー新商品6選!1/2日分の野菜が摂れるサラダやみぞれ鍋など登場☆2020年2月17日2月も半ばを過ぎ、暖かくなったり寒くなったりと体調管理が難しい今日この頃。季節の変わり目を元気に乗り切りたいところですね。世界30カ国以上、約1500種以上のワインやリカーが一堂に会する「世界を旅するワイン展」が、2月24日まで伊勢丹新宿店で開催中です。惣菜パンの人気TOP3!。こんにちは、もぐナビ編集部です!「もぐナビベストフードアワード2019」が2019年12月3日に発表されました!今回は、惣菜パン部門の人気TOP3をピックアップして紹介します。今週発売のドリンク情報をお届けします。「出されたモノ」が泣けた7春のねんりん家、贈り物にも最適な「桜の国のマウントバーム」が登場8淡路町に和カフェ誕生。白井悠介スカーレットタブレット鬼滅の刃ニューバランスソースこのカテゴリーについてSNSで話題のグルメなどおいしい情報をお届け中。Pushは、エキサイトニュースを開いていない状態でも、事件事故などの速報ニュースや読まれている芸能トピックなど、関心の高い話題をお届けする機能です。登録方法や通知を解除する方法はこちら。