ろく助本舗のレシピブログろく助本舗のレシピブログホームピグアメブロ芸能人ブログ人気ブログAmeba新規登録(無料)ろく助本舗のレシピブログ料理研究家の長尾睦子先生に「ろく助」の塩と醤油を使った美味しいお料理を紹介するブログです。10~15枚、1豚肉は4~5cm角に切って鍋に入れ、ねぎの青い部分、しょうがと、たっぷりの水を入れ、中火にかける。煮立ったらアクを取り、豚肉がゆで汁から出ないように、ときどき湯をたしながら30分ほどゆでる。豚肉を取り出して水けをしっかりと拭く。ゆで汁2カップをとっておく。2鍋に豚肉、ゆで汁、酒、ろく助醤油、砂糖、はちみつを入れ火にかける。煮立ったら弱火にし、生シイタケをいれ、落し蓋をして1時間程煮る。3落としぶたを取って中火にし、煮汁がとろりとするまで煮つめて、火を止める。器に盛り、青菜をのせる。好みで練り辛子適宜をつけてもいいです。Reserved.スパムを報告お問い合わせ利用規約ヘルプ。