29■プロフィールAuthor:アンコムチュアベトナムのごはんが、大好きです。今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。「ベトナムで、ごはん」は、ブログ終了します。(12/28)屋台で、さつまいも。(12/27)豪華なおかずです。(12/26)満マルで、チキンと温そば。(12/25)ムテキで、広島お好み焼き。(12/23)ビールは、75円で飲めます。Sat昨日は、おいしいナス料理を食べることができた。ここは、よく食べに行くビンヤン食堂。おかず2品で2万ドン=100円と、激安です。おかずを選んでいると、ふだん見かけないのがあったので注文してみた。豆腐がうまそうだなと思って注文したら、中には「ナス」が入っていた。そのナスが絶品のうまさ。この店は、インゲンがうまいのだが、ナスは久しぶりにメニューにあった気がする。これからは、これを見かけたら注文しそうです。夜は、ビールが飲みたくなり、日本食堂へ。日本風の、もやしとニラ炒めがおいしい。今日の目的「カツカレー」。最近、カツカレーがすごく食べたくなっていた。それで、以前にメニューで見ておいしそうだった日本食堂に、今日は夕食を食べに来た。このカツカレーおいしい。カレーライスが4万ドン。それに、とんかつを4万ドンでトッピング。これからも、たまに食べに来よう。(「ベトナム情報」と、「ホーチミン情報」に、按分して参加しています。