Monthタイのドンキはアイドルの聖地になりうるか?!タイ保健省、シンガポールや日本への旅行は延期すべき。いじめが多い国、1位は日本、2位はタイマンゴーともち米!タイのスイーツ「カオニャオ・マムアン」を食すお気楽極楽?バンコク駐妻の知られざる実態タイのドンキはアイドルの聖地になりうるか?!02/19/2020タイ保健省、シンガポールや日本への旅行は延期すべき。Nextとんかつ専門店「とんかつ浜勝」がタイに初進出スタッフ・お客様の笑顔が溢れるような空間をつくる–お店の特徴を教えてください少しお腹が減ったときに気軽にお店に入れる雰囲気で、なおかつ量も丁度よくて美味しいものを提供するということをコンセプトにしてメニューを揃えています。さつまいも、紅芋、じゃがいもなどを使ったポテトスナックやキュートな綿菓子、可愛いりんごあめなどを販売しています。HANAというお店全体を楽しんでもらえるように、店内はカワイイと思っていただけるようなカラフルな内装にしています。接客にも力を入れていて、スタッフとお客様の笑顔が溢れるような空間を提供したいと思っています。–今後のビジョンを教えてくださいこの1店舗目が軌道にのったあとは、全く違うコンセプトの飲食店を2店舗、3店舗とやっていきたいと思っています。日本のB級グルメなどを広げることができたらおもしろいですよね。HANAがまだオープンしたばかりなので、目の前のことを一つずつ形にしていきます。–経営者として大切にていることは何ですか?日本とは働き方や文化が違うので、押し付けすぎず、ただし合わせすぎず、程よいバランス、距離感を大事にしています。私はタイ語が話せるので、スタッフとのコミュニケーションは積極的に行っています。–最後に2015年の抱負をお願いします。今年は、まずはHANAHANAをたくさんの人に知ってもらいたいです。そのために、まずは足を運んでくださったお客様に満足していただけるようなサービスを心がけます。通訳などの仕事を経験。21歳のとき、タイで運送会社の立ち上げに従事し1年間勤務する。2014年の7月にタイでの飲食店の立ち上げの話をもらいこれを承諾。日本人VisionaleadersVisionaLeadersは、Visionary(先見の明のある)とLeader(先導者)という二つの意味を込めた造語です。経済発展が著しいアジアで活躍する経営者たちの熱き想いを、インタビューを通じ国や人種を越えて余すことなくお届けしています。SUBSCRIBE最近のタイ情報をお届けします。メールアドレスをご入力ください。