バレラ・エルマノス社のメイン・ブランドです。ガイアナ共和国産デメララ・ラムです。1930年代から継承するラベルが非常にチャーミングです。その時代のラムを復刻した一品です。モカ風味のダークラムです。ラムファンには古くから人気のあるインド産ラムです。こちらは修道僧(モンク)をモチーフにしたファンシーボトルです。19世紀後半からマルティニーク島で生産しているラムです。シェリー樽の熟成期間を経ています。foxyで飲みましょう。