久しぶりに動画投稿です。何回も炉ばた大将で焼き肉などメジャーな食事もしているのですが食べるのに夢中で動画を撮影する暇が無いwww炉ばた大将で焼く本日の食材はこちら!!鶏のもも肉ブナしめじ茄子とってもヘルシーですね!!毎度おなじみのブラジル産の鶏のもも肉です。最近は普通のスーパーでも見かけるようになりましたね。低価格なので非常に使いやすくまとめ買いにも最適です。あるブナシメジ普通のシイタケより安いのでセールの時にダブルパックのブナシメジをよく買います。茄子は焼いても煮ても良い食べやすい野菜ですね。本日はベランダらしきところで炉ばた大将を使って食材を焼いていきます!!!まだまだ綺麗な状態のウチの炉ばた大将です。マメに炉ばた大将の掃除や片付けをしているので使っている網は購入当初からの一枚目です。お肉と野菜を一緒に焼くと野菜があっと言う間に焼けて焦げ付きやすいので炉ばた大将で野菜を焼く時はアミの端の方で野菜を焼きます。この焼き茄子がまた美味しかったです。フライパンではこの焼き味は難しいですね!余分な脂が網の下に落ちるので鶏のもも肉が美味しくヘルシーになります。キッチンのガスコンロでも難しいのが鶏のチキンステーキです。鶏の皮のある方をパリパリにしながらも裏面と同じように肉の中の方に火を通す火加減が難しいからです。炉ばた大将だとガスコンロの火が輻射板に当たり遠赤外線で食材を調理するので焦げやすい鶏の皮がある方にも熱を通す事ができて均一に焼くことができます。炉ばた大将サンマの塩焼きプリプリのサンマをスーパーで見かけたので炉ばた大将で見ながら焼きました。貝類の海鮮食材を炉ばた大将で焼くのは実は初めてでした。今回はアワビ、サザエ、牡蠣というスーパーでも気軽に買える海鮮食材です。天然の鮎(アユ)を頂いたので炉ばた大将で焼きました。テキストや画像等すべての転載転用販売を固く禁じますHOMETOPMENU。