一度スタンプしてください。各大さじ1しょうゆ大さじ2と1/2お料理する上で知っていただきたいこと約30分500円前後いつもお肉が硬くなってしまうので、柔らかくできるつくり方を考えました。肉大好きの受験生の息子も大喜びです。作り方1玉ねぎは洗って薄切りにする。えのきは石突を切り落とし洗う。2フライパンを温め、必要なら油を敷き強火で肉に焼き色をつける。酒、みりん、砂糖各大1としょうゆ大2としょうがを入れ、肉の赤みが少し残るくらいで取り出す。3同じフライパンに玉ねぎとえのきを入れ、中火で焦がさないようにしんなりするまで炒める。4肉をフライパンに戻し炒め合わせ、しょうゆ大1/2を入れて味を調え火を止める。5どんぶりにご飯を入れ、具を乗せたら出来上がり。きっかけ肉が硬くていつも残念な出来になっていて、肉を取出したらおいしくできるのではないかと作ってみたら、柔らかくできました。おいしくなるコツ最初に肉を焼くときに、強火ですが時間をかけすぎず焼きすぎないようにすることです。肉を戻す時に肉汁も一緒に戻してください。4件(4人)2019.06.03美味しくいただきました!ありがとうございました✨るもちゃんいいね作っていただきありがとうございます!玉ねぎが美味しそうですね❤️お返事を見る2019.04.25とても簡単に美味しく出来ましたあずはんいいねレポートありがとうございます。美味しくできてよかったです。^_^お返事を見る2016.06.08柔らかくできました!成功です!ありがとうございました。結后いいねとても美味しそうな牛丼ですね〜♪作っていただきありがとうございます。