ん、ちょっと前にも書いたぞこのくだり。何でも店主が大の矢沢永吉ファンなんだって。私は残念ながら矢沢には疎いもので、ラーメンだけ楽しんで参りました。出汁の旨味が結構ガツンと来るスープ。醤油由来の香りと、そして甘みが印象的です。シンプルな具も満足度高いっすなー。炙りチャーシューも実に美味い。スープに香ばしさが移る楽しみもあるし。三河屋製と思われる麺は、細めのやわめ。これが馴染むんだな~スープに。支那そばや@鶴ケ峰に通じるものがあるね。いうかロックな人は何処か見ているトコが一緒なのでしょか?支那そば・しお味(700円)こちらは塩。味見させてもらったけど、もはや忘れたのでエンドウ氏の感想待ちでよろ。私はしょうゆ味の方が好みだったかなー。カウンターのみの小さなお店ですが、メニューの豊富さに意気込みを感じます。ブルーライン・吉野町駅から徒歩3分程の場所。次の機会にはプレミアムを試してみたいです。Fri竹岡ラーメンといえば出汁の仕込みはせず、チャーシューを煮込んだタレを麺の茹で汁で割っただけのスープという独自スタイルな千葉県のご当地ラーメン。麺も乾麺を使用するのが基本。この系統の代表格が梅乃家です。(より歴史が長い鈴屋@上総湊も有名)地元・漁師町の評判店へお邪魔してきました。平日12過ぎ到着で外待ち8名。ラーメン+やくみ(600+50円)黒いスープに玉ねぎの白さが映えますな。大量の肉を煮込んでいるとはいえ、出汁不在のスープは何とも頼りなくチープな味わい。物足りないかなと最初は思うのだけど、徐々に醤油のコクが味わい深く感じられる不思議な軽やかさ。厚みのあるチャーシューもたっぷり4、5枚。昨今の業界レベルの中では、絶賛という出来ではないものの十分楽しめます。サッポロ一番よりちょい太めのコシがあるタイプで、あれに似てる。これまた特別感があるわけではないけれど、他では味わえないですね、これは。スープを吸っていくにつれて麺が美味く感じられる楽しさあり。麺を茹でるお湯は炭火で沸かしてるらしく、炭火ならではのまろやかな火加減の効果が、って全く分かんね~~\(^o^)/イメージとしては「他所ん家の味噌汁」が近いかもしんない。飲み慣れない味に面食らうけど、素朴さな美味しさはあるよね、という感じが。メニューはラーメンとお酒のみ。仕事明けに一杯やりながらラーメン、が地元の定番スタイルのよう。通常は火曜定休ですが、6~9月に限り節電協力、及び猛暑時の体調維持のため毎週月・火が定休日となるみたいです。(月曜が祝祭日の場合、火・水休み)何かのついでに行くような場所ではないし、たぶん二度と行く機会はないでしょう、たぶん。それでも未訪のラヲタ諸兄・諸姉にはもちろん行って欲しい。当日それとなく予習して、料理のボリュームがすごいらしい事だけは察知した。