今日のオーダー「イタリアン産水牛モッツアレラとバジリコのトマトソーススパゲッティ」@1,200円です。なにか今日は団体客の予約があるみたいで席がパーティー会場のように配列されていました。待つこと2分で「フォカッチオとサラダ」の到着です。フォカッチオもサラダも平板で特段のコメントはありません。待つこと6分で本日のスープが到着しました。これまた平板で特段のコメントはありません。待つこと10分で「イタリアン産水牛モッツアレラとバジリコのトマトソーススパゲッティ」が到着しました。見た目でこれはイマイチなような気がします。パスタはあまりアルデンテではありません。ソースはあまり乳化もよくなく且つこの酸味は私の好みではありません。ウリのイタリアン産水牛モッツアレラは特段のコクもなく残念でした。特徴のない無難なパスタです。従いまして、特段のサプライズはありません。常連さんとおぼしき人たちは皆ショートパスタグラタンを頼んでおられましたので、そちらの流れが本線なのかもしれませんね。プルチーノ今日は「バカッター」の話です夜の学校で窓ガラスを壊して回ったり盗んだオートバイで街を走ったり。世の中とうまく折り合えず、鬱屈を抱える若者たちの代弁者とも言われた尾崎豊さんのヒット曲には、こうした場面が登場していました。若いときは自らに無限の可能性を信じながらその裏返しでその可能性を否定するという無間地獄にハマってしまう傾向があるのです。そのストレスの発露が、私たちの時にはバイオレンスでした。これは極めてわかり易い自己表現です。その一方で頭脳明晰という表現の仕方もありましたが、彼らはデートの時に不良(死語)にからまれたら、彼女をおいて逃げるかもしれません。これは唾棄する行為ですし基本的には文武両道は理想であって現実的なものではありません。要は当時のガリ勉は彼女をも守れなかったのです。若かりし頃の私は、剣道を永い事やっていたので、体力と動体視力については絶大な自信を持っていました。実際、剣道の稽古が終わった後、後輩に小手を付けさせて私の顔面を何度も殴らせて、その度にヘッドスリップでよける練習を剣道の稽古と同じくらいしていました。従いまして普通の人のパンチはかなりの確率で見切る事ができたのです。ボクシング部とか空手部以外の人間なら対峙しても全くビビらなかったのです。従いましてかなりの不行跡をしていました。なんでそのような事をし続けていたのかと今このように反芻しますと、これらのバイオレンスは一種の自己表現だったのでしょう。当時、お前って何?って彼我から聞かれたら明確に答えられませんでした。自分が今どこにいてどこに向かっていくのかは全くわかりませんでした。このモヤモヤを晴らすために尾崎豊の世界に入っていたのでしょう。これは若者の避けられない通過儀礼だと思っています。最近、小売店や飲食店で、食べ物をわざと粗末に扱い、動画で公開する店員がおり、問題となっています。私たちの子供の頃は食べ物を粗末にすればバチがあたると両親から死ぬほど言われ続けてきました。身体の中に入るものをイタズラする気持ちが理解できません。回転寿司の廻っている寿司に大量の山葵を入れたら、回転寿司のオペレーションが基本的に見直されその改変のコストプッシュで安価な回転寿司が高いものになってしまいます。彼らは那辺をどのように考えているのでしょうか。彼らには「合成の誤謬」の恐ろしさを知ってほしいものです。1人の利己的な観客が、野球場で座らずに立ち上がって見たとしましょう。この利己的な観客にとっては、プレーが非常によく見えます。ほとんど180度見ることができるといっていいでしょう。この観客にとっては合理的な行動です。周りの人、少なくとも後ろの人は黙っていません。自分も立って見ようと考えます。みんなが立ったらどうなるでしょうか。誰も、まともにプレーを見ることができなくなります。このような事を「合成の誤謬」と言います。野球場の場合は、「観客席に立ってはならない」ルールがあり、ルールを守らない人は強制的に球場外に排除されます。これを回転寿司に置き換えますと、彼らは排除ではなく犯罪者になるのです。刑罰もこれから重くなっていくと思われます。寿司だけにサビが効きすぎたとシャレていると本当にサビの浮いた牢屋にぶち込まれますぞ。花粉症がひどくなってきて何か進化しているみたいです。今日はその為に神田にある日本一の耳鼻科を受診しました。受診の結果はななんと花粉症をこじらせて蓄膿症になっていました。その帰りに立ち寄ったのが今日のお店です。PULCINO)」さんです。1F電話:03-3256-2420定休日:土・日・祝お店の外観です。