あいのおうちごはんあいのおうちごはんどの家庭にもある調味料で、簡単にできるレシピや、毎日のお弁当を紹介。本格的に料理を始めて2年、主婦・ママともに新人の「あい」が、料理が大の苦手だったからこそ伝えられる、簡単でおいしいレシピをつづります。詳しい作り方1.厚揚げはクッキングペーパーで余分な油を拭き取り、縦6等分に切り分け、豚バラ薄切り肉は長さを半分に切って厚揚げを豚肉で巻く。2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、巻き終わりを下にして焼き目がつくまでしっかり焼き、裏返して全面をしっかりと焼く。3.余分な油をクッキングペーパーで拭き取り、合わせた【A】をよく混ぜて回しかけ全体に絡める。4.ねぎと白ごまはお好みで!*POINT*3で油を拭き取りとありますが、油をしっかり拭き取らないと味馴染みが悪いので、忘れずに油を拭き取ってください。合わせ調味料には片栗粉が入っているので、しっかり混ぜてから使用してください!加熱後すぐにとろみが付いてくるのでフライパンを振りながらよく絡めてください!豚バラ肉も長さを半分に切って巻きましたがそのへんはお好みで!今回縦長に切ってみましたがこんな風に着るのもおすすめ!ちなみにこのレシピはポン酢がないときのレシピです!ご活用ください^^↓しかしいつも思う。1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。詳しい作り方1.鶏肉はフォークで数ヶ所穴を開け一口大に切り、【A】と鶏肉をポリ袋に入れてよく揉み込み10分以上おく。2.ポリ袋の中に食べやすく切った厚揚げを入れてさっと混ぜ、アルミホイルを敷いた天板に並べ、鶏肉は皮面を上にし、トースターで10~15分加熱してしっかり鶏肉に火が通れば完成。3.万能ねぎをお好みで散らす。*POINT*梅干しは甘くないしそ漬けを使用しましたがお好みのもので!トースターは230°Cで加熱しました。1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。詳しい作り方1.鶏もも肉はフォークで数カ所穴をあけ【A】をよく揉み込み5分以上おき、厚揚げは4等分に切り、ボウルに鶏肉と厚揚げを入れたら小麦粉を入れ全体に行き渡るようによく混ぜる。2.フライパンにサラダ油を入れて熱し鶏肉を皮面から入れ厚揚げも並べたら蓋をして4分、裏返して3分加熱し、中までしっかり火が通ったらペーパーで余分な油を拭き取る。3.合わせた【B】を回しかけ味が馴染むようによく絡め完成。1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。詳しい作り方1.厚揚げは1つを4等分にし、豚バラ肉は半分の長さに切って、厚揚げを包むように肉で巻く。2.フライパンに1の巻き終わりを下にして並べ全面をしっかり焼いて火を通し、余分な油を拭き取る。3.合わせた【A】を回し入れとろみが付いたら完成。4.万能ねぎと白ごまはお好みで!*POINT*豚バラ肉を使用したので焼くときには油を使用していません。豚バラ肉以外のお肉を使用する場合は油を入れるなどしてください!味付けをする前に余分な油を拭き取らないとしっかりと絡まなくなるので余分な油はできるかぎり拭き取ってください。1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。詳しい作り方1.蓮根は皮を向き乱切りにして、分量外の酢水につけ水気を切り、厚揚げは1口大、アスパラは1センチほど根本を切り落とし、根本からピーラーで3センチほど皮をむき、3~4センチ幅に切る。2.フライパンにごま油を入れて熱しれんこんと厚揚げを入れて炒め、全体に油が回って少し焼き目がついてきたらアスパラも加えて炒め、アスパラが柔らかくなったら【A】を入れて馴染むように炒め、合わせた【B】を入れてとろみがつけば完成。3.白ごまはお好みで!*POINT*厚揚げは1袋に2枚入りの厚揚げを使用しました。各大2詳しい作り方1.鶏肉は一口大に切りポリ袋に入れて【A】も入れて揉み込み15分ほどおいたら片栗粉も入れて揉み込み、厚揚げはキッチンペーパーで油を拭き取り1枚ずつ4等分に切り分ける。2.フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮面から入れ蓋をして両面3分ずつ焼き、厚揚げも入れて焼き目をつけるように焼いたら、余分な油を拭き取り【B】を入れよく絡め完成。詳しい作り方1.たけのこは食べやすくいちょう切りにし、厚揚げは食べやすくきって、スナップえんどうはヘタとスジをとって斜め半分切っておく。詳しい作り方1.厚揚げは8等分に切り分け、豚肉に大葉→半分に切ったスライスチーズをのせる→厚揚げをのせ巻く。2.薄く小麦粉をまぶしたら、フライパンに油を入れて火にかけ巻き終わりから焼いて、両面しっかり焼く。3.肉が焼けたら◎をまわしかけ照りつけるようにして白ごまをふりいれ完成です!*POINT*厚揚げは正方形のものが2つはいっているものを1枚使用しました。スライスチーズはとろけないものを使用しました。詳しい作り方1.厚揚げはクッキングペーパーなどで油を拭き取ってポリ袋に入れて片栗粉を全体にまぶす。2.フライパンに油を入れて火にかけ厚揚げをしっかり焼き、両面焼き目がついてきたら◎を流し入れとろみが付くまで照りつけて全体によく絡んだらOK。↓ご参考になれば嬉しいです。1センチ詳しい作り方1.厚揚げは食べやすく切り、れんこんは皮をむいて乱切りにし酢水に漬けて水分を拭き取る。2.ポリ袋に厚揚げとれんこんを入れて片栗粉を入れ全体が白くなったらOK。3.フライパンにごま油を入れて火にかけ豚肉を炒め塩こしょうをする。4.れんこんと厚揚げもフライパンに入れさっと炒めたら、蓋をして蒸し焼きにする。詳しい作り方1.厚揚げは厚さを半分に切ってそれぞれ4等分に切る。2.厚揚げに豚バラを巻いて小麦粉をふりかける。3.フライパンに2の巻き終わりを下にして焼く。↓ご参考になれば嬉しいです。3~5センチ・白ごま詳しい作り方1.なすは乱切り、厚揚げは食べやすく切る。2.しし唐はフライパンで焼いたら取り出しておく。3.フライパンに少量の油を入れて火にかけなすと厚揚げを炒める。↓ご参考になれば嬉しいです。ライブドアブログトップ。