美味しいコーヒーを淹れられるようになるお手伝いをしたい」こんな想いから、当店ではドリップやコーヒー飲み比べ、焙煎機を実際に体験できるセミナーを行っております。インターネットの普及や書籍の販売により、様々なコーヒーの淹れ方や知識が学べる環境にはありますが、あまりの情報の多さに、「どれが正解なの?」と混乱される方もいるのではないでしょうか?「百聞は一見にしかず」という言葉通り、実際に自分の目で見て、体験することで本当の理解につながります。当店のセミナーは、とにかく気軽に始めてみたいと思っていただけるよう、最低限おさえたいポイントに絞って解説をして、体験をしていただきます。初心者の方だけでなく、既にご自宅で淹れていらっしゃる方にもより美味しく淹れられるポイントをご説明いたします。難しいものではないので、まずはお気軽にお問い合わせ下さい。当店で使用しているコーノドリッパーを使ってコーヒーの風味をしっかり出せる淹れ方を身に付けるセミナーです。初心者の方でも簡単にできるように要点を絞って説明して、後はできるだけ実践するという内容です。店主が産地、精製方法などが異なるコーヒーを数種類淹れて、味や香りの違いなどを実感するセミナーです。スペシャルティコーヒーは、この違いに気づけると楽しみが広がります。美味しいコーヒーをたくさん飲めるくらいの気持ちで参加してください。店主は「コーヒーがぶ飲みセミナー」と呼んでいます。小型焙煎機ディスカバリーを使って焙煎機の使い方を体験できるセミナーです。こちらも実践重視のセミナーですので、座学は最低限のものしかしません。焙煎機を使って焙煎をすることに少しでも慣れてもらいたいと思っています。本セミナーはディスカバリー焙煎体験セミナーを受講済みの方、または以前、焙煎機を使っての焙煎経験のある方を対象としています。ギーセン焙煎機の使い方を体験できるセミナーです。こちらも実践重視のセミナーですので、座学は最低限のものしかしません。焙煎機を使って焙煎をすることに少しでも慣れてもらいたいと思っています。【セミナー日程について】セミナーは公開されている日時以外でも受け付けています。ご都合の良い日時をお気軽にご相談ください。午前中からでもオッケーですよ。電話、メール、ツイッター、フェイスブックなど、どれでもお問い合わせ頂けます。vol.12】最終日はゆったり休日。