国産素材にこだわる街のパン屋さんメイナベーカリーツイート大三角線沿いにある「メイナベーカリー」は、フランス料理の修業をしていたオーナーが、パン職人となって開いた店だ。“おかずと一緒に食べられるパン作り”をコンセプトに、毎日飽きずに食べられるパンを作り続けている。店内は、3人も入ったら身動きが取れないほどコンパクトだ。スペースを割いた奥の工房ではしっかりパン作りが行われているようで、ショーケースにはおよそ30~40種類のパンが並んでいる。客が増える週末には40~50種類にもなるそうだ。一つひとつ丁寧に焼き上げられたパン中でも定評があるのは、小麦粉の豊かな風味が食欲をそそるシンプルな食事パンだ。美味しい耳がたくさん食べられる1斤型の食パン、もっちり弾力のある金曜日限定の「ロレイエ」などは、噛むたびに深い味わいが楽しめる。店内のデコレーション子どもからお年寄りまで安心して食べてもらえるよう、ライ麦や全粒粉といった小麦粉はもちろん、バター、塩、砂糖に至るまですべて国産にこだわっている。近所にあれば毎日でも通いたくなるベーカリーだ。※取材内容は2018(平成30)年8月時点のものです。店舗は、2019(令和元)年5月に現住所へ移転しています。本記事へのお問い合わせについて本記事は、(株)ココロマチが情報収集し、作成したものです。記事の内容・情報に関しては、正確を期するように努めて参りますが、内容に誤りなどあった場合には、こちらよりご連絡をお願いいたします。お問い合わせはこちらあわせて読みたい。reserved.サイトマップ問い合わせプライバシーポリシ。