大山さん株式会社LIGの副社長。毎日コンビニのコーヒーを飲んでいる。大山さんて味音痴だよね。飲みものを色でしか判断できないから。コーヒーとコーラの違いはかろうじてわかるかもしれないけど。温度によっても苦味旨味がぜんぜんちがう。好みや豆によるけど、俺はいつも85度くらいにしてる。......まだ早いな。次に変わるのはミルの挽き方。細かく挽けば濃く出るし、粗ければ薄くなる。お湯が豆をどうくぐるかも影響するから、ドリッパーの種類でも変わる。穴が大きくて一気に淹れると薄くなるし......ゆっくり淹れると豆との接触時間が長くなって濃くなる。豆のいい香りに誘われて、人が集まってきました。3人分は難しいな......。人数が多いと豆も多くなるから苦くなるかも。ところでゴウさん最近麻雀やっていますか?人が揃わなすぎてぜんぜんやってない(笑)会食の大山。門限の須田(まこと)。リリースの高遠(づや)。