熊本・上通の「鉄板バル禅(てっぱんばるぜん)」。人気の記事ランキング1日本酒2015.10.01名駅まわりでのんびり飲むならズバリここ!2582views2日本酒2015.10.02カジュアルに、モダンに。品川で日本酒を楽しむ。2532views3日本酒2015.10.19落ち着いた雰囲気の居酒屋。2289views4日本酒2015.10.02居酒屋飲み放題で瑞泉が飲めます!2200views5ビール2015.10.21美食の街?栄の女子会向け居酒屋さん2117viewsすべての記事一覧へ2020.02.14ワイン熊本・上通の「鉄板バル禅(てっぱんばるぜん)」。ワインと美味しいステーキが人気の鉄板焼きのお店ツイート熊本・上通の「鉄板バル禅」で絶品ステーキとワインで至福のひと時を鉄板焼きの専門店で、アツアツジューシーなステーキと芳醇な赤ワインを堪能するディナー。そんなちょっぴり特別な食事ができるお店が、熊本県・上通エリアにあります。「鉄板バル禅(ぜん)」は「鉄板焼きを気軽にリーズナブルに」をコンセプトに掲げる鉄板焼きの名店。オーナーのこだわりを感じられる極上のステーキや選び抜かれたアラカルトなど、いただける料理はどれも絶品。駅近の好立地に居を構える「バル禅」はビルの2階にあります。店内は温もりを感じさせるウッドテイストで、落ち着いた雰囲気が大人の隠れ家バルにぴったりです。来店されたら、まずは季節の食材をふんだんに使った「彩り前菜盛り合わせ」から注文されるのをオススメします。その時は口当たり軽やかなスパークリングワインを合わせると、より一層風味を豊かに感じることができますよ。合わせる料理によって違った味わいを楽しむことができるスパークリングワインは、前菜の盛り合わせと相性抜群です。メインディッシュの前には、芳醇な香りが立ち上る海鮮のアラカルトはいかがでしょうか。「エビとホタテの香草バター」は、ハーブで香りづけした自家製バターで焼き上げた新鮮な海の幸をいただくことができます。シーフードには定番の白ワインがマッチしますね。ワインとハーブ、バターの3つの味わいが、プリプリの海鮮と共に口の中いっぱいに広がります。メインは鉄板焼きの王様・ステーキ。「バル禅」のステーキは、ほかのお店とは一味違います。地元熊本産の牛肉を使用するだけでなく、ステーキに使用する部位によってお肉の種類が異なるのです。ヒレステーキは、赤身のお肉でありながら細やかなサシが特徴的な「くまもと味彩牛」を使用。サーロインステーキにはしっとりとして柔らかな肉質を持つ「くまもとあか牛」が使われています。一皿ひとさらシェフが丁寧に焼き上げるステーキには、最高のものを届けたいというこだわりが詰まっているのです。プロの手によって旨味が凝縮されたステーキは赤ワインと共に味わうのが至高。お肉の旨味にも負けない、しっかりとした味わいの赤ワインが取り揃えられています。「バル禅」にはこれらのお料理をまとめて楽しむことができるコースや、ビールや日本酒などの定番のお酒なども用意されています。他では味わえない食事とお酒を、ぜひ一度味わってみてください。