旬の野菜『タケノコ』を紹介します!みなさんこんにちは!あぐれっしゅ日高中央です。今が旬の野菜、日高市産「タケノコ」が入荷しております!伸び過ぎていないもの、皮の色が薄い物がアクが少なく美味しいです。時間がたつほどアクが強くなるので出来るだけ早く下ゆでしましょう。米ぬか、鷹の爪とともになべに入れ、落し蓋をして40分から1時間位茹でます。アク抜き用の米ぬかはレジにてお渡ししておりますので遠慮なくお声掛け下さい。水曜日(祝日の場合営業)SNS・アプリで情報発信中スマホ・携帯電話からも直売所のサイトをご覧いただけます。