タレがしっかり効いた鶏豚骨スープ。here京都・滋賀のマイナーなラーメン店が多いブログです。普段のランチ記録が中心で気の向くままに記載。前へ次へ検索TwitterInstagramRSSFeedlyHOME>ラーメン>京都市伏見区タレがしっかり効いた鶏豚骨スープ。通算5回目)この日は社内での作業。13時近くになったのでお昼を取りに出ますが、年始にいつも参拝する伏見稲荷に今年はインフルのため行けなかったので、お昼を取った後に行くことにしました。伏見稲荷に近めで最近あまり行けていないお店を考えたところこちらへ向かうことに。この日は万里さんと一緒だったので、こちらでお昼を食べた後は万里さんは先に車で帰ってもらい、歩いて伏見稲荷に向かいました(帰りも会社までモチロン歩き)。券売機でメニューを確認します。メニューは以前と変わっておらず、セットも餃子、から揚げ、チャーハンがあります。ラーメンは下記の様になっていました。・特製まぜそば基本は鶏豚骨かと思われますが、”名物”と書かれているのは野菜ラーメンなのでこれがウリなのかもしれません。毎週水曜日は「特盛無料」と書かれており、この日は木曜日だったので残念。この中でまだ食べたことが無いのは?と思い出してみると、チャーシュー麺はまだだったような記憶があるので注文。大盛は無料だったのでお願いしました。待つこと7分頬でラーメンの到着です。チャーシュー麺(大盛)チャーシューは丼をフタをするかの様に並べられており、それ以外の具材は木耳とネギとシンプル。チャーシューはかなり薄くカットされているため、食感は非常に柔らか。枚数は6枚ほどありますが、薄いため食べ応えに関してはもうひとつの印象でしょうか。麺は細く歯切れの良さもあるタイプ。大盛くらいで丁度良い量に思えましたが、並みならちょっと少なく感じるかも。スープは鶏豚骨でなかなか濃厚さもありますが、クドさは感じずタレの醤油っ気が強めに感じられます。今回食べたチャーシュー麺。ベースは鶏豚骨ラーメンかと思いますが、タレの醤油っ気がしっかりと効いたスープはしょっぱいというわけでは無く、濃厚さのある鶏豚骨をキリっと引き締まった感じにしている印象。チャーシューの方バラ肉なのでもうちょい厚めにカットされている方が食べ応えも感じられたかもしれません。言えば、ポイントカードを配布する旨をSNSに投稿されていましたが、どこに置いてあったんやろ?結局分からずじまいでしたが、先客が持っていたのでポイントカードサービスはされているのかと。itB!HatenaPocketLINESendLINESendFeedlyCopy-濃い味付けのチャーシューと麺が増量。伏見区のラーメン店すべてのお店では無いですが。これぞ京都ラーメン!?と思ったが若干の個性も。種類がハンパないお店。テイクアウトの弁当まで販売。Views京都市右京区チャーシューが旨い。あのメニューがここでも食べられる。