全国の目利き自慢が選りすぐった旬の魚を産地直送で販売します。バックナンバー一覧もっちりとした食感が大好評の養殖鰤の革命児【鰤二郎くん】!関東初進出です。鯛一郎くんと同じ製法を用いた弟分『鰤二郎くん』登場!徳弘水産の「徳弘さん」(写真左側)この度、火を通しても養殖独特の臭みが無く、ふっくらした養殖鯛【鯛一郎くん】を作り上げた「徳弘水産」の徳弘さんが、【鯛一郎くん】で培った技術と製法を用い、今までにないこだわりの【鰤】を作りあげました。先月、初のプレスリリースをして試食会を開催したばかりの【鰤二郎くん】。おろし身にしても4日後の物まで試食をいたしましたが、なんと4日目のものも血合いの色が変わらず、アミノ酸値が増しており、よりおいしい鰤になっておりました。脂のノリは養殖ならではのもの。あの養殖独特の臭みが一切無く、更に色変わりの遅さと火を通してももっちりする身は、天然の鰤にも決してひけを取りません。そんな【鰤二郎くん】!今冬、東京初登場です。弊社が一番に販売をさせて頂くことに決定いたしました。身質と値段の安定を生かし、これからの時期「ブリしゃぶ」等で是非ご賞味くださいませ。●午前2時までにご注文頂ければ即日発送可能です。一尾より注文をお受けいたします。