美味いもん倶楽部ジェイジェイの美味いもん日記です。February性別:Male一言:美味いもんの食べ歩きや料理に挑戦する、食いしん坊。草」で義母が80・20達成者として表彰されたので・・・その元気な歯と食欲のお祝いとして出かけたのが、こちら。わたしが選んだのは、「三元豚蒸篭蒸し膳」2970円。きと瓜(長芋とゆかりの鋳込み)さすがに、いずれも上品なお味です。つづいては、フォアグラ玉地蒸し・温ぽん酢。フォアグラの茶わん蒸し・・・という感じかな。全体を混ぜ合わせてお食べください、と。一口分はシンプルな食べ方で。酢が濃い目かな?メインが、こちら。鍋が三元豚の出汁しゃぶ。中にキャベツ、茗荷、シメジなど。これを胡麻ぽん酢でいただきます。キャベツのシャキシャキ感がいいですね。一緒に盛り合わせる意味があったかというと・・・ちょっと疑問。それぞれ別に味わいたかったですね。