|先日、日生のカキオコを食べに行ってきました。産地では、あらかじめ確保していることもあり、ギリギリまでとれたてを楽しむことができます。最近では、冷凍牡蠣も増え、夏場でもカキオコが楽しめるようになりましたが、やはり採れたての牡蠣のうまみは格別です。殻つき牡蠣のお味噌汁はシーズンでしか味わえないので、しっかり堪能してきました。夏の気候に左右される牡蠣ですが、来シーズンもおいしい牡蠣を楽しみに待ちたいと思います。このブログをリンクに追加する日経平均フレーム未対応ブラウザです。