大1作り方1大根は1.5cm厚さの半月切りにし、13分出汁で下茹で。評価4.5非常に美味しい料理です。家族の評判は人参の肉巻きのほうが良いですが、個人的にはこっちの方が好き。今回は大根を厚めに切りました。下茹での時間を長くして、確実に柔らかくしました。大1と1/2作り方1野菜は食べやすい大きさに切る。茄子は乱切り、ニンジンは短冊、玉ねぎはくし切り、ピーマンは短冊。ニンジンはレンジで3分半チン。調味料を合わせる2フライパンに油大2を入れ肉を炒める3肉に色がついたら野菜を投入。途中油が足りなくなるので、大1追加。確実に柔らかくするために、油が回ったら蓋をし火を消し余熱で5分放置。評価3歯の悪い父に考慮し、レンジでチンとか炒めた後蒸し焼きとかいろいろしてます。大3作り方1鶏胸肉を食べやすい大きさに切り、Aの調味料につけておく。2大根は1cm幅の半月切り3大根がかぶる位の水を入れ、硬めに下茹でし、大根を出しておく。43の大根を鍋に入れヒタヒタになるくらい水を入れる。鍋に火を入れ、Bの調味料と1の鶏肉を漬け汁と共に入れる5アクを取り、アルミで落し蓋をして弱火でコトコトと煮込む。評価3.52日ほど寝かせて食べました。他の料理との都合があってそうなりました。2日寝かして煮物は非常に味が染み込んでいて美味しかったです。味見をしましたが、それより間違いなく美味しかったです。