今日のオーダー「VENTISEI(ベンティッセイ)」@2,600円です。VENTISEIってイタリア語で26ですから単に数字の転化からきているみたいです。イタリア語で「赤いテント」の意味です。その店名を表現するために静かな通りに赤いテントを広い間口いっぱいに張り出しています。待つこと2分で「パン」と「お水」の到着です。パンは美味しくなかったです。待つこと9分で「前菜の盛り合わせ」の到着です。三崎マグロのカルパッチョ、マリネ、鶏レバー、トリッパ等でした。一応転記しようと思ったのですが多すぎてというか後で盛り合わせの内容をメモでもらおうと思っていたのですが、お願いしましたら、そんなのありません、と冷たくあしらわれました。剣呑というか慳貪というかいずれにしてもけんもほろろのあしらいとは裏腹にこの「前菜の盛り合わせ」は超美味しかったのです。他に類を見ない出来栄えでした。bravoであります。待つこと23分で「マルゲリータ」の到着です。見た目よい焼き加減です。コルニチョーネ(ピッッアの縁)もキレイに立っています。ミルキーなチーズも美味しいです。トスカーナ風牛ラグー」の到着です。太めの麺で、たっぷりのラグーソースが絡みます。