家族の中で酒飲みは私だけ。年末年始、酒は一升瓶で持ち込むか、四合瓶で遠慮しておくか、悩ましい。そんな佐藤和歌子がお届けするショートコラムです。宴会続きで胃腸が荒れ気味、そんな時は朝から雑炊で暖まります。続きを読む懇意にしているご家族のクリスマスディナーにお招きいただきました。大きなクリスマスリースが飾られた玄関扉。一歩中に入った瞬間から暖かい。独り者にはもう、これだけでありがたいです。匂いの正体はバーニャカウダ、電気式の保温トレイの上でくつくつと音を立てている。オーブンで素焼きした野菜を載せた、銀のお皿がまぶしい。生野菜が一般的ですが、焼いた方が野菜の旨味が凝縮されるみたい。一口大のパンの上で、ふわふわこんがりしているものの正体を尋ねると、「カニのパフです」。わからないけど、たしかにぱふぱふしてておいしいな。チーズとイクラを載せたクラッカーに、フルーツトマトのカプレーゼ、薫製の盛り合わせ......あ、ここまでが前菜ですよ。トリュフ塩なるものを使ったというリゾットを口に含むと、後頭部から「シャンシャンシャン」と鈴の音が。魚料理は自家製のバジル胡椒で味付けした鰹のカルパッチョ、肉料理はローズマリー風味の鶏肉のロースト。持ち込んだワインが切れると、「ホットワインならありますよ」。ケーキもいただきました。すばらしいのは、トイレに乾いた清潔なタオルがたくさん並んでいること。それが全部クリスマス柄なのです。ここまで行き届いた家庭はそんなに多くないとは思いますが、家庭っていいなあ、主婦ってすごいなあと、改めて思います。この続きは有料会員登録をすると読むことができます。cakes会員の方はここからログイン1週間無料のお試し購読するcakesは定額読み放題のコンテンツ配信サイトです。簡単なお手続きで、サイト内のすべての記事を読むことができます。cakesには他にも以下のような記事があります。晩酌をテーマにしたショートコラム。月四回更新(毎週木曜、第五はお休み)。わかこ)1980年、神奈川県生れ。『間取りの手帖』を刊行。近現代文学講義』では構成を担当するなど、雑多な文章を商う。素晴らしいクリスマスのご馳走からの雑炊!どっちもいいですね。記事の書籍化のお問い合わせcakes。