鶏のから揚げのせ弁当こんにちは。本当にありがとうございます。主人の大好きな鶏のから揚げ弁当。この日は、ご飯の上にのせて「のせ弁」に。実は、この「のせ弁当」とっても良い点がある事に気付いたんです。それは、ご飯が固くならない事。ご飯とおかずを仕切る詰め方にすると、ご飯を詰めるスペースが少なくなる為、どうしてもギュッと詰めてしまい、ご飯がくっついて塊になってしまいます。冷めても塊にならず食べやすい状態を維持する事ができます。片栗粉をまぶし揚げ油でカリッと揚げます。*たまごやき*きゅうりとえのきのナムル朝は鶏のからあげを揚げて、卵焼きを焼きました。★温める時は、できたてと同じぐらいの熱さにしましょう。(中途半端に温かいと菌が繁殖しやすくなります。全体的に混ぜて温まっているか確認をして下さい。ようでしたら、再加熱します。(レンジの場合、混ぜながら温める事ができないので、必ず確認しましょう)【お弁当作りの食中毒予防】1水分を出さない(水分が出ておかずやご飯に付くと、菌が繁殖しやすくなります)★汁気のあるおかずは、キッチンペーパーの上にしばらく置いて水分を吸収させてから詰めます。★お弁当用のカップを使用して、水分が他のおかずに付かないようにします。★かつお節、すりごま、とろろ昆布など水分を吸収してくれる食材を使うと効果的です。殺菌スプレーをお弁当箱に吹きかける。し、生姜、わさびなど...)保冷バックにお弁当と保冷剤を入れると、お昼の楽しい時間まで安心ですね。(梅雨・夏場)最後まで読んでいただきありがとうございます。「最後まで読んだよ~」のお知らせとして、こちらのバナーを押していただけると嬉しいです。他にご飯・色々使える万能ダレを含む、120レシピ掲載。晩ごはんの献立コーデも掲載しております。素材の味やだしをきかせたやさしい料理も。]¥1,296楽天この本をお手に取って下さった方へご質問等ありましたら、ご遠慮なくにコメント、メッセージして下さいね。LINE登録していただくと、更新のお知らせが届きます主にブログの更新のお知らせ、心が軽くなる言葉、ブログには書いていない日常の事もお話ししています。フォローしていただくと、ブログ更新のお知らせが届きます。詳しくお伝えできるようにさせていただいておりますが、リクエスト、ご質問等ございましたらご遠慮なくお申しつけ下さいませ。クックパッドレシピエール。LIMIA公式ライター。folkオフィシャルライター。だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで。素材の味を大切に心と身体にやさしい料理を。当blogはリンクフリーですが、レシピ・画像・文章の転載は固くお断りいたします。(77)しあわせみつけたよ。