By123BAGEL島根県奥出雲産の「仁多米」と北海道産の小麦粉「キタノカオリ」をブレンドして毎日丁寧にゆっくり時間をかけて作ったベーグル。100%使用し、ハンドロールで焼き上げました。NINGYOCHO(サンドイッチなどがない簡易販売店舗)の2店です。営業時間が以下の通り変更となります。2月のお休み2(日),3(月),9(日),11(火),16(日),17(月),23(日),24(月)※10日(月)は11時~15時の短縮時間で営業いたします。2月のお休み1(土),2(日),3(月),8(土),9(日),10(月),11(火),15(土),16(日),17(月),22(土),23(日),24(月),29(土)サンドウィッチの時間サンドウィッチとドリンクの販売時間が以下の通りとなりました。ベーグルが売り切れますと終了時間が早まる場合もございます。・11:30~14:00ご予約とメニューについて<ご予約について>お電話でのご予約は承っておりませんが店頭でのみ受け付けております。この場合受け取りは翌日以降となり前払いとさせていただきます。<メニューについて>その日に焼き上げるメニューは当日に決まります。11時半位が一番種類が充実してますが、午後まで焼き続けてます。※メニュー表はありません。当店のベーグル生地の半分は島根県奥出雲で収穫されるコシヒカリ「仁多米」が使われています。島根県奥出雲は中国山地の山間にあり「古事記」に記されるヤマタノオロチ伝説の決戦の地とされ、神々しい所でもあります。!)で収穫される「仁多米」は西の横綱とも言われ、お米のコンクールで何度も金賞を受賞している名米です。その最高級のコシヒカリ「仁多米」の特徴は甘みともちもち感が強く、正に123ベーグルにはなくてはならない原料です。当店は契約農家である「岩田農園」から仕入れるため安心安全な仁多米を確保しております。キタノカオリそして上記「仁多米」ともう一つ、当店こだわりの原料が小麦粉「キタノカオリ」です。香りと風味、焼き色が良いこと。この小麦粉「キタノカオリ」の良さと米粉「仁多米」の良さを最大限引き出し掛け合わせて作り出したベーグルは当店ならではの配合です。10-6営業時間11:00~17:00(土曜のみ15:00迄。STORES.JPCONTACTご不明な点やご質問がありましたら、ぜひお気軽にご連絡ください。cookies.承諾する詳しく見る。