料理もうそろそろ終わろうとしていますが、今年は苺が豊作でした。いつもの年なら生で食べてしまうのですが、さすがに食べきれず保存することに。猫・ココア台風はそこそこの強さで去ってゆきました。これから台風シーズンなので気を抜けないですね。トマトのスープ(と、焼きナスとビーフカツ)。水の中のドボンすれば圧力で抜けるとのことでした。アラをダシにしてみそ汁を作ってます。冷凍していたのですが、ふと「下処理して冷凍しておけば便利では?」と気が付き試してみることにしました。中の空気をもっと抜きたかったけどこれが限界。ラップ...魚の下処理Profileid:lotte-tea2018年9月2日にダイアリーからブログへ引っ越しました。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。