花開くパンケーキ2019-12-17花開くパンケーキこんにちは。インタビューライターのたなかみえです。「白い恋人」でおなじみの石屋製菓さんが日本橋コレドテラスにオープンした「イシヤ日本橋」に出かけて来ました。注文したのは、Instagramで評判のイシヤパンケーキ<ストロベリー>。注文してから焼くのでパンケーキが出てくるまでは20分。「動画を撮られるなら準備ができたら声をかけてください」という心遣い。「お願いします」と声をかけると、ゆっくりパンケーキの周りのフイルムを剥がしてくれます。すると一気に、ユルユルと生クリームがお皿いっぱいに広がって、まるで花が開いたかのよう。食べるのがもったいないようです。二段重ねのパンケーキは、フワフワ、モチモチ。間にイチゴがはさまっています。これまで食べたパンケーキの中でもかなり上位!たっぷりの生クリームは、甘すぎず、いくらでも食べられそう。イチゴソースの甘酸っぱさがいい味出していました。見て、味わって楽しめる極上のパンケーキです。近いうちに、パンケーキ好きの友達を誘ってまた行こうと思います。花開くパンケーキクリスマスの東京タワーぷらぷらと。さんにインタビューしました。Moritaさん(実業家)花開くパンケーキクリスマスの東京タワーぷらぷらと。12/16/2019ぷらぷらと。