八王子ブラックと言われているらしい。これだけ黒いと富山ブラックを連想して、かなり味濃いんじゃないかと思うがさにあらず。塩分はむしろ控え目かも。この色は大豆と小麦の発酵熟成によるものらしい。具は、八王子ラーメンらしくちゃんと刻み玉ねぎが入っていて、あとはチャーシュー(ほろほろ!)、のり、細切りメンマ。なくさやえんどうとうずらの卵が入っている。この2つってあまりラーメンの具として見ないと思うのだけど、なかなかよろしいです。えんどうは豆がしっかりしたタイプ。麺はわりと歯ごたえがある。気に入りました!チャーハンは、ひき肉が入っていて、シンプルだけどフツーにおいしい。ラーメンは430円、小チャーハンは300円とリーズナブルだし、いいですね。(0)2019/02/09八王子:ジョリーパスタ南大沢店&コストコがなくなってきたのでそろそろコストコに行くことにしたのだが、今日は雪の予報で延期せざるをない・・・と思ったものの、それほど降らず・・・ということで予定通り、寒い中、出かけることにした。いうことで久々にジョリーパスタへ。昔よりメニューが増えてるような?かなり迷ったが・・・ワタクシは贅沢うに醤油。うに、大好きなんですよね~麺自体結構濃いお醤油味なので、お醤油をおかけ下さいと言われてもいらないのでは?と思ったが、うににちょっとたらしてみるとなかなかよい。同居人氏の海の幸ペペロンチーノ。味見させてもらったが、それほど辛くはなく、むしろニンニクが効いた味。ピザも気になるので、次回は食べてみよう!こんな天気なので、コストコはあまり人がいないかと思いきや・・・それなりにいました。すごく混んではいなかったけれど。懲りずに立川マシマシを見に行ったけれどやっぱり並んでいるので退散、ラーメンスクエアへ。前にきたのは4月だったけれど、やはり入れ替わりがあった。なんと!4月に食べた北海道ラーメンのお店雪風も閉店していた。結局、前に雪風が入っていたところにオープン(8月オープンらしい)した麺Dining空にした。内装は変わっていない模様。基本の中華そばを注文。同居人は、大盛りかライス無料ということで、大盛りを。して到着した中華そば。見、どっちが大盛りかわからない?スープは豚骨、鶏ガラ、野菜に津軽燻製焼き干しが入っているのがウリとのことだったのだけど、一口目はそれほど燻製っぽい感じはなし。チャーシューが結構燻製っぽい。ホロホロしておいしいチャーシュー。他の具は、メンマ、水菜、ねぎ、のり、糸唐辛子、そしてなぜかお麩。お麩が入ってるのははじめてかも?これはスープに漬けておいて食べた方がいいですね。麺は中太手もみ麺で、結構もちもち。鶏処おととい東海道歩き(2回目)をしたのだが、10キロ近く歩いたところで突然靴底がペリッと全部はがれてしまい・・・また来週歩くので、急遽靴を買いに出かけた。ついでにリュックも20年近く使ってボロボロになったので新調することに。いうわけで、立川へお出かけ。無事、両方をゲットしたところでお昼ご飯。雨が降っていたし、傘をささずに行けるとこということでグランデュオで食べることにした。つけ麺のお店というのに惹かれて入ったお店。なんでも銀座の行列店の支店らしいのだが、銀座のお店にはない鶏中華そばがメニューの一番目に載っている・・・ワタクシはつけ麺が大好きなのだが、わりと最近つけ麺は食べたし、大山鶏スープというのもいいなとこちらを注文。確かに鶏!鶏の脂も出ていてわりと濃厚。麺は細めのストレート。具は、豚チャーシューと鶏チャーシュー、小松菜、味附きうずら卵、海苔、なると、ねぎ、メンマ、そして三つ葉。三つ葉というのはめずらしいような。チャーシューがおいしい!鶏も豚も。今度は是非つけ麺を食べでみたいな。多摩堀之内店&コストコ連休4日目はコストコへ。来月末までくらいにはコストコに行かなきゃなあと思っていたのだが、手帳を見てみたら、この先行けそうな日が全然なく、土曜、突如行くことに決めた。なれば、その前に昼食を。いうことで、今回はうどんのお店、久兵衛屋に入ってみることにした。駐車場はビッグボーイと共通。思ったら、同じゼンショーグループでした。つけ汁うどん、天ざる、サラダうどん・・・ほうとうまである。1頁にあるし、これがウリかなと、つけ汁うどんにすることに。+ミニとろろ飯をつけたセットに。ワタクシの、きのこつけ汁うどん(小盛)とミニとろろ飯のセット。同居人の、肉汁つけ汁うどん(並)とミニとろろ飯のセット。小盛~並~大盛~特盛~メガ盛まで選べるのがいいですね。メガ盛ってどんなだか・・・うどんはこしがあるし、つけ汁だから、武蔵野うどん風ってことかな。きのこはかなりたっぷり入っていて、うどんが小盛だと、きのこの方が残っちゃうくらい。塩肉つけ汁うどんなるものがあったけれど、これってどういうのだろう?今度はこれにしてみようかな。3-1-40コストコ、本日の戦利品。立川店おととい立川に用事があり、ついでに昼ご飯を食べることにした。立川マシマシに行ってみたものの、長蛇の列におそれをなして退散、結局ーメンスクエアに向かった。一瞬和歌山ラーメンもいいかと思ったが、ちょっと待ちそうだったので北海道ラーメンのお店にすることにした。すすきののお店とのこと。頼んだのは濃厚味噌バターらーめん。バターを沈めて溶かしつつ食べ始める。し、鰹節らしいが、肉系の方が強いかな。麺は、太めのちぢれ麺。店員さんが西山製麺の前掛けをしていたけれど、ここのなのかな?味噌ラーメン好きのワタクシなので、大変おいしくいただきました。erabugoogleWWWブログ内amzon。