UPフレッシュなラ・フランスで作る季節のフルーツデザートイタリア人にとって洋梨はとても身近なデザートです。大匙2洋梨の皮をむく。鍋に砂糖大匙2以外の全ての材料を入れ、30分煮込む。洋梨を取り出し、赤ワインのシロップに砂糖(大匙2)を足し、シロップを更に煮込む。シロップに濃度が出てきたら、洋梨にかけて、しばらく馴染ませる。※お好みでプルーンを一緒に煮込むとコクが出て美味しいです。赤ワインのシロップはスパークリングワインや炭酸で割ると、美味しいカクテルとして頂けます。