00:33:32一人暮らしアラサー女ですが、料理の仕方が非常にワイルドです。適当に材料切って、味付けは「これくらいか」と気分で決めた量の調味料を適当に入れ、ホットケーキ作るのだって、小麦粉も卵も牛乳も目分量。時々カレーに突然ウイスキー入れたり、イチゴバターを食べた事ないのにイメージだけで作ったりと科学の実験状態にも。故に毎回出来るものがクオリティバラバラの作品となりますが、美味い物できた時は「天才じゃね?」と、天狗になって自画自賛してます。(びっくりするくらい失敗する時もあります)一人暮らしだからこんな事が平気で出来るのかもしれませんが、私みたいに料理は好きだが作り方が適当な人いませんか?いっぱいお仲間がいらっしゃったら嬉しいです。00:34:54料理全く作らないのは良くないですよね。私も最初は料理の作り方がとにかく大雑把だし下手だったけど、好きになったらかなり丁寧に作るようになった。本当に好きなら作り方は適当にならないと思う。00:36:52大食いなもので普通のレシピの何倍も作るので材料、調味料、全て勘です。00:37:11>>3私もちぎる。まな板をわざわざ出して切る意味が分からない。細かく計ったりしない。00:38:38料理本?そんなのいらない。私の感性とセンスで十分。気分によって完成度が変わる。あれほど調味料入れたのに何の味もしないセンスで素材の味を大胆にいかす感性。00:40:27雑というか...。主のはそういう問題じゃない気がする。1人で楽しめてたらいいんじゃない?食材は無駄にしないでね。テレビとかで激マズ料理とか作って笑いとって、どう考えても後で捨ててるよね。主の文面から「豪快に料理しちゃう個性的なあたし」感がにじみ出てて、苦手なタイプ。00:40:42味は美味しいけど適当だよー。乾麺は半分に折るし、フライパン一個で出来る料理大好きだし。00:40:45包丁は使わず、調理バサミ大活躍。包丁使ってもまな板は使わないとか。ウインナー半分に切るくらいならまな板使わない。00:41:07主さんの作り方でいいと思います!きちんと計ったところで、それはそのレシピを考案した人の好きな分量・味ですから。00:42:15サラダさえスーパーで買ってしまいますいろんな野菜がミックスされてるし自分で同じように作ろうと思ったらめちゃくちゃいっぱい買わないといけないから丼にサラダ出してサラダチキンをどーん、とうふ一丁どーん、で食べます自分のご飯はいかに労力を減らすか。00:44:26なんていうか、料理じゃなくてエサみたいだね...。00:45:03食べられりゃいいじゃん。00:47:23逆に丁寧に食事を作り込む人の方が私は理解できないインスタにアップしてる人よくいるけど。00:56:11>>10小松菜ちぎるの力いるよ。切って、まな板包丁水洗いの方が楽だよ。00:56:30目分量だし、極力まな板包丁は使いたくない。和風のものはとりあえずめんつゆ使う。雑だけど冒険はしないからそこそこ食べられるものが出来る。00:56:53にんにく、しょうがのすりおろしはしたくないので全部チューブまな板も極力汚したくないので、手でカットかキッチンバサミで切って直接イン玉ねぎはみじん切りのつもりが、粗みじん切りになるサラダはそのまま使えるパックの葉物野菜とプチトマト筋金入りの雑でめんどさがりです。00:57:28丁寧にやりたくても置き場がないから、水切りにお皿載せたり全てが雑。帰ってお腹すいてるから、味付けもテキトーでも、なんでも食べられちゃう!早く座りたい!って思いながらチャッチャッと作るから、もち野菜はちぎる。肉もキッチンバサミで切って炒めるかチン!お皿洗い増やしたくないからどんぶりだし。01:22:10まあ、そういう人の方が料理の才能あるのかもね。レシピ見ながら、きっちりかっちり計る。なきゃ自分の適当の感覚では美味しい物できないし。失敗する確率も低く安定して食べれる。見ながら作るのに慣れるちゃって計らないと何も作れないわ。01:23:00なんでもそうだけど、料理も基礎が大事だと思う。基礎があって応用が利いたり、大雑把にできるものだと思う。最初から適当なのはやはり大味で美味しくないと思う。01:25:08一度、吉本バナナのキッチンを読んでみたらどうでしょう。01:37:00>>56スープとか。01:45:04料理は大好きでレストランの再現とかも舌が覚えているタイプ。味見はするから失敗することは無いけど、とにかく面倒くさがりだからレシピも見ないし、勿論測りもしない。故に工程、分量が大事なお菓子作りは超苦手。毎年バレンタインデーのパウンドケーキの手作りはしますが、それすら目分量。01:50:22毎日のことだからいかにストレスなく作れるかは大事だよね。02:05:01多分スープ皿だと思うけど、それに何でも一気に乗せる。02:12:17>>69調理バサミ便利だよね。02:13:05作るのが好きなのと、「料理」が好きなのとは、また微妙に違うよね。主さんの場合は作るのがただただ好きなんだと思う。分量も大体こんくらいかー!で楽しめる。一人暮らしで自分だけが食べるなら主さんのスタイルで全然良いと思う。02:22:38最近は野菜どころじゃなくて、薄切り肉も手で千切るようになってしまったよ。包丁とまな板を使わないで料理できるか...。02:30:03>>77ちぎる方向にもよるけど、力いるし器用だね。爪は常に深爪が良いね。02:46:21玉子焼きや目玉焼きさえ焼くのめんどくさくて、レンジで作ってる。コンロなんてもう何か月も使ってない。03:02:58案外雑に適当に作ると美味い。2度目は同じようにならない。飛び抜けて美味しいとかってないんだよなぁ。03:35:01初めて作る料理は計るけど、慣れてきたら雑です。「こんなもんかな?」って目では見てますよ。