フィノッキオの好評販売中です。フィノッキオの甘みが増しています。今が、一番美味しい時。和風イタリアンにしました。福井では、鱈の白子を「だだみ」と言います。冬期だけの、美味しい食材です。白くてプルプル、濃厚でクリーミーな味。アンチョビ風味の茶碗蒸しにしました。(レシピはクックパッドのバナーをクリックしてください。ヘルシーでコクのある酒粕ベシャメルソース仕立て。フィノッキオは爽やかな風味で甘くて、ほど良い食感。タルティーボの彩りも綺麗で、美味しいです。