最新トピックを集めたセミナー。植物工場事業への参入を考える方向けのテーマも多数。聡<講演内容>クボタでは次世代農業の取組みとしてICT、IoTを活用したスマート農業技術の開発を行なっている。本講演では担い手農家が直面する課題解決のため、1.データ活用による精密農業2.自動化・無人化による超省力化3.軽労化や省力化技術の開発状況と、その方向性について紹介する。伸<講演内容>農業の労働力不足は深刻である。農家の高齢化も進み、若い世代への農作業技術の継承も危うい。農業のスマート化はICTやロボット技術などの先端技術により、農作業の姿を変える。本講演では農業のSociety5.0であるスマート農業の技術と社会実装に向けた現状と課題を論じる。プログラムディレクター代理。客員教授、伊ボローニャクラブ会員。一樹<講演内容>これからの若手農家は「農産物の生産販売」だけでなく、スマート農業を活用した「農場経営アドバイス」でも稼ぐ時代。その事例をご紹介します。当社が今秋から発売開始するAIによる農業ロボットの概要とロボットによるスマート農業の未来を説明します。一級建築士としてマンション・ビルの企画・設計業務を行い、その後はインターネット上で不動産オークションを行うベンチャーにて戦略投資コンサルティング部長として不動産ファンド運営などのストラクチャードファイナンス事業に従事、東証マザーズ上場の一翼を担う。2009年に「日本の農業を豊かにする」ことを理念として、銀座農園(株)を創業。Spirits”をコーポレートスローガンとして、AIによる農業ロボティクスを一次産業で運用するためのデータ構築事業を主軸に、高糖度トマト・シャインマスカットといった高付加価値農産物に関する農業システムを企業等に提供している。聡<講演内容>「2025年までに農業の担い手のほぼすべてがデータを活用した農業を実践」することを盛り込んだ未来投資戦略が閣議決定され、スマート農業が政府の重点施策の一つとなっています。フードチェーンを川下から再構築するスマートフードチェーンの展望を紹介します。1990年代は米国でベンチャーキャピタリストとして活動。けビジネススクール東京大学EMP修了後の2009年に食と農業に関心を持ち就農。(公社)ベトナム協会理事。茂實<講演内容>ヤンマーは100年先も持続可能な未来の農業の実現を目指している。その実現の鍵となるのはフィールド発の情報と、機械及び人間の知恵の融合であると考える。現在取組んでいるSMARTASSIST、SMARTPILOT、リモートセンシングを中心にヤンマーが考える未来の農業について述べる。ヤンマーディーゼル(株)に入社し、2002年までコンバインの開発に従事する。2002年以降は国内外の様々なモデルのトラクタ開発に携わり、2012年にはトラクタ開発部の部長に就任する。大阪優秀発明大賞を受賞し、業界への技術的貢献を認められる。博士(農学)を取得する。ヤンマーアグリ(株)が未来の農業を検討する中で、農業機械と情報の連携が鍵になるという方針を打ち出し、2017年7月に新設されたシステム連携開発部の部長に就任、更に2018年4月より、先行開発部の部長に就任し、現在に至る。健蔵<講演内容>世界のドローン産業の現状や法規制などについて紹介する。農業用ドローンについての現状と課題、とくに、行政側の動きや産業界の動向について考慮し将来展望する。終了後、1985年にアメリカ航空宇宙局(NASA)研究員・シニア研究員、1994年に千葉大学教授となる。1998年よりドローンの研究開発を始め、2001年には日本で最初に小型無人ヘリの完全自律制御に成功。2012年には、日本ドローンコンソーシアムの前身であるミニサーベイヤーコンソーシアムを設立し、産学官連携の活動を開始し、現在は約300会員からなる日本ドローンコンソーシアムの会長を務める。して、国の関連省庁への会議や検討会に多数出席し、ドローンの制度設計(ルール作り)に係わるとともに、ドローン普及促進のために海外や国内各地での講演活動を行う。周作<講演内容>生販直結の先駆けとして外食産業を変革してきたエー・ピーカンパニーのこれまでの軌跡を振り返りつつ、当社の考える訴求力のある農産物・畜産物の特徴などを解説する。第二創業期に入り、新たに直面している課題とその克服に向けた取り組みについても紹介する。その後、欧州系戦略コンサルのローランドベルガーを経て、複数のサービス系企業で経営企画や事業責任者を歴任。加え、同社のビジネスモデルの根幹を担う生産流通事業も担当。初期投資コスト1/2、生産性2倍。エネルギー費が、従来の植物工場と比較して全て1/2程度に削減可能となりました。グリーンランドで培った事業ノウハウに加えて、初期投資の規模を半減させることで、新規参入を容易にすることが可能となりました。ゼロのド素人集団の一人として、日々、改善に明け暮れる。一人三役をこなしながら、マーケットインの発想でお客様が求めている工場野菜を目指していく中で、数多くの失敗を知見として蓄え、黒字化の実現が可能な工場野菜の安定栽培に成功。聡<講演内容>農業生産現場では担い手や労働力の不足、耕作放棄地の拡大などの課題に直面しており、対応策の一つとして農業ICTへの期待が高まっている。ここでは、JA全農が取り組む営農管理システムやドローンなどの新技術を活用した営農支援と今後のめざす方向について紹介する。レタス原価49円の衝撃。浩晃<講演内容>1年前の情報はもう古い!!輸送費の高騰で大型工場の採算悪化が囁かれる今、植物工場に新しい息吹を吹き込む企業をご紹介します。彼らの新しい公式は「儲かる=植物工場」アヴァンギャルドな植物工場とその周辺情報を取材。中小の企業が作る植物工場が日本を制する日は近い。F1レーサーを志していたため、興味のある理系ではなく学生時代の時間を有効に使える文系であった。入社したホンダ販売店では僅か3か月目に100万円を超える給料をもらい伝説の営業マンに。そのホンダ販売店の所長を経て独立。未知の分野レストラン経営へ。本店と大阪駅前に路面店を持つ。2006年より自社開発の植物工場でお客様に無農薬野菜の提供を開始、その優れたユニットを2017年より販売開始している。Pythonという言語で日常プログラムを書くが、そのスキルや、機械の設計、製図は独学。理人<講演内容>(独)バイエルクロップサイエンス(BCS)と、(中)XAGは昨年11月、業界を超えたアライアンスを締結した。BCS仁木本部長とXAGジャスティン副社長から、この秋上市予定の完全自動航行が可能な、最新XAG社製ドローンP30を紹介し、ドローンによる効率かつ精密農薬・種子の散布を説明します。次世代農業として両社が挑戦する、デジタル農業の展望についても両者で語ります。Gong<プロフィール>フェニックステレビの海外特約記者、ナショナルジオグラフィックのディレクターを経て2010年、オーストラリアでJusmedia映像会社を設立。2013年9月、XAG社(旧XAIRCRAFT)入社、共同創立者となり、企業戦略、グローバル化、マーケティングを担当する。業界をリードする企業で、無人機とロボット関連の技術を533万ヘクタールを超える田圃、130万人以上の農家にサービス提供している。月には、ジャスティンゴン氏がチームを率いる「XAGアカデミー」を設立。新世代の中国農業者と農業エリートを育成しており、現在登録済みの学生は110,565名となっている。農業の働き方を変革する。博則<講演内容>農業の「働く」について今求められることは何か?事業を立ち上げ2年、日本中の農業の労働課題を直接お伺いしてきた中で掴んできた、マイナビが考える今農業において必要な新しい働き方について、今後我々が展開するサービスを交えて紹介する。就職情報サービス『マイナビ』の営業担当として、10年以上に渡り、日本を代表するリーディングカンパニーの新卒採用支援を手掛ける。2017年8月に総合農業情報サイト『マイナビ農業』を立ち上げた。『マイナビ農業』を推進していく傍ら、現在日本中の農業界各種団体での「人材採用や育成」、または「情報」というテーマでの講演会等を精力的に実施。年間3,000名以上の農業関係者への講演活動を実施している。今夏にはいよいよ(株)マイナビとして新しい農業の働き方を提唱するWEBサービスをリリースしていく予定。和馬<講演内容>「作ったものをどう売るか?」ではなく、「売れる商品をどう作るか?」のために小さなロットで開発とマーケティングを交互に繰り返しながら、売れる商品へと育てていくアジャイル・マーケティング型の商品開発手法についてお話しいたします。2015年9月に(株)カンブライトを設立し、食×IT=フードテックベンチャーとして事業スタート。インフラシステム開発と、3つの事業を展開していき、現在に至る。真狩<講演内容>植物工場ビジネスも、ここ数年間で大きく変化した。国内では大規模化・自動化が進み、海外でも多くのベンチャー企業が進出を果たした。今回は、完全人工光型を中心に、都市型やエンターテイメント型など、多岐に渡るビジネスモデルや最新事例について発表する。ビジネスを中心に、年間100社以上の最先端技術をグローバルに取材している。農業を通じて人々を楽しませる「アグリテイメント」、環境に配慮した町づくり「環境都市・スマートシティ」にも力を入れている。祐輔<講演内容>イノシシ等、野生動物による農作物被害が顕在化し社会問題になってから20年が経過した。被害は減少していない。これまでの対策がなぜうまくいかなかったのかを明らかにした上で、被害を減少させる対策について、動物の行動研究から野生動物の目線に立った手法と実践例を紹介する。開発と現場における普及啓蒙を行ってきた。近畿大学農学部において動物行動学や鳥獣害管理の講義を持つほか、小学校から高校まで、出張授業も行っている。ビタミンファーム福井工場の野菜栽培設備と実際の栽培フローを画像を中心にして説明します。システムの分野に精通。2014年4月に運用を開始したビタミンファーム福井工場の設計、栽培、販売マーケティングに携わり、サラダ・サンドイッチ工場へ植物野菜を納入する取組みを行った。淳司<講演内容>スマート農業において利用される多様なデータの連係・共有・提供を可能にする「農業データ連携基盤(WAGRI)」を踏まえ、現在研究開発中の、生産現場から流通・販売まで一貫して情報連携する「スマートフードチェーンプラットフォーム」の概要についてまとめる。<プロフィール>博士(工学)。おいて農業データ連携基盤(WAGRI)の研究プロジェクトを担当。おいて、「スマートフードチェーンプラットフォーム」の研究プロジェクトを推進する。急速な変化に対応するためには、次世代型の植物工場は必然であるが、本講演では、生産性向上や専用栽培品種の育種など次世代植物工場の進むべき方向性などについて概説する。(修士課程)を経て、1981年より千葉大学園芸学部に勤務。学生時代に養液栽培の生産性の高さに魅せられ、養液栽培に関して幅広く研究・普及活動を進めてきた。研究範囲が拡がっている。龍太<講演内容>今、農業界では高齢化や担い手不足の中、いかに業務効率を高めて収益率を上げるのかがポイント。ITで改善しようにも、農業は「100農家いれば100通りの農業」。パッケージソフトでは満足できない。働き方を変えるきっかけに。1964年広島県生まれ。大学卒業後、1986年に日本電気入社。1997年マイクロソフトに転職し、いくつもの新規事業の立ち上げに従事。2013年、サイボウズと中小IT企業に同時に転職、複業を開始。2015年にはNKアグリの提携社員として就農。現在は、サイボウズ、NKアグリ、コラボワークスのポートフォリオワーカー。2016年「働き方改革に関する総理と現場との意見交換会」で副業の実態を説明した複業のエバンジェリストとして活躍中。智博<講演内容>6次化や一次産品ブランド化は、販路や資金調達など短期的な課題でつまづくことも多く、単発的な取り組みになる傾向にある。本講演では弊社が取り組んできた、短期的・単発的な取り組みに終わらず、生産者と地域が共に成長しあえるブランドの作り方を紹介する。<プロフィール>高校生の時に「地域」をテーマに起業を志す。大学卒業後、スタートアップITベンチャーに参画。事業マネージャーとして新規事業開発や企業や自治体300以上のデジタルマーケティングに携わり、上場を経験。SOUPを創業し、国内初の一次産業専門のブランド開発支援に特化したベンチャー企業を経営。Mate」などのサービスを展開。独自のブランド開発ノウハウを生かし、香川県三豊市の地域商社「瀬戸内うどんカンパニー」の代表取締役に就任。地域の酒蔵をリノベーションし、新たな観光拠点開発を行うなど地域と一次産業が共に成長しあえるプロジェクトに取り組んでいる。伊織<講演内容>当社の国内外における多数の農業参入コンサルティング実績から、農業ビジネスの考え方と事例を紹介します。・農業ビジネスが食農産業全体に提供できるバリューチェーン別の付加価値、サービスモデル等をお話しします。<プロフィール>2013年に農業コンサルティング専門会社アグリコネクト(株)を創業、従業員約30名。多く、企業・農業法人のリレーションを活かした地域活性コンサルティングを行う。オープン化の経緯、農業経営に必要な指針を紹介します。経営課題を解決したい生産者、課題解決に携わりたい事業者のためのヒント満載です。メーカーの研究開発職を経て、2014年より阿部梨園に参画し、代表阿部の右腕業を務める。生産に携わらず、バックオフィス全般と販売促進を担当。大小500件の業務改善を実施し、小規模ながらスマート経営と直売率99%超を達成した。クラウドファンディングによって約450万円の支援を集め、阿部梨園の改善実例をオンラインメディア「阿部梨園の知恵袋」として無料公開した。行い、農家の経営体質改善を推進している。綾佳<講演内容>これまでのキャリアを生かすべく未経験の農業に参入。様々なツールを使いながら「質」を重視したトマトで「大切な人に伝えたい商品」を目指す。代表をはじめ、ドロップファームの農場で働いているのは全員女性スタッフ。ライフステージごとに変化する女性の働くことに対する「価値観」を大切にした農場運営をご紹介。<プロフィール>アパレル業、イベント会社業などを経験後、都内で広告代理店を設立、自身の出産を機に、2015年8月、未経験である農業分野への参入を決意。IOTなどの可視化されたツールを駆使してフルーツトマトを生産し、ドロップファームの美容トマト(R)というブランドトマトを手掛ける。農林水産省の農業の働き方改革検討委員なども務め、「働く」ことに対する一人一人の価値観を大切に、ライフステージの変化が多い女性でも働きやすい職場環境に挑戦している。浩太<講演内容>2012年に埼玉県白岡市で農業生産と青果卸売業を開始。翌年に、障がい福祉事業に参入し、「農・福・商」のグループ連携を構築。グループ間で相互成長するスパイラルアップ展開を進めている。連携について、ゼロから立ち上げる際のポイントをお伝えする。(株)船井総合研究所に入社。農業・食品リサイクル分野のコンサルティング、企業の農業参入コンサルティングにチームリーダーとして従事。コンサルティング)を設立。「あまった食べ物」が農業を救う(PHPサイエンス・ワールド新書)を出版。して12haのネギ生産を行うとともに、農業および障がい福祉分野のコンサルティングを行っている。秀樹<講演内容>今後の農業経営には「雇用能力」が必須です。今の日本農業経営者はこの必須教育を学んでいませんし、その重要性を認知していないので指導も出来ません。そこで今後の農業を担う皆さんに、「従業員等の重要性と彼らに対する心の教育」をお話しします。<プロフィール>1959年長野県生まれ。(現ブルボン)に入社。入社(後に社長就任)。2000年に農業生産法人トップリバーを設立、9年で年商10億円の企業に育て上げる。「農業をマネジメントする」という発想で、儲からないといわれた農業を「儲かるビジネス」として実証し、新規就農者の育成、独立支援を行いながら、日本の新しい農業のあり方を提言し続けている。生産でも品質が高ければ適正な価格で販売できる仕組みを構築することで、環境負荷の小さい農業を実践する農業者の増加を目指す。坂ノ途中が積み重ねてきた工夫や、オンラインプラットフォームfarmO(ファーモ)を紹介する。「修行期間」を経て、2009年、(株)坂ノ途中を設立。真人<講演内容>農林漁業の課題を解決するために始まった6次産業化は下火になりつつある一方で、産地と産業の振興に繋がっている6次産業化がある。その違いはいったい何なのか。卒業後、野村證券(株)に入社。2011年野村アグリプランニング&アドバイザリー(株)に出向。2019年退社後、(株)食農夢創設立。取り組む優良事業者表彰など幅広い分野における表彰事業の経験を有する。その実績から6次産業化エグゼクティブプランナーを拝命するとともに、上級農業経営アドバイザーおよび水産業経営アドバイザー両試験の合格をはじめ、JGAP指導員やHACCPコーディネーター、食農体験ソムリエ、ハラル認証等、食農分野における幅広い知見・ノウハウを有する。畜産資材EXPOの新規開催を記念して、全ての畜産セミナーが無料!畜産農家の方を対象に、衛生管理、農場HACCAPとJGAP、ロボット・AI・IoT活用、臭気対策、6次産業化など幅広いテーマを網羅。業界の第一人者の方から畜産業界の「今」と「これから」が学べる特別セミナー。)におけるトピックス紹介する。近年重点化を図っているスマート農業実証プロジェクト研究やスマートフードチェーンの取り組みについて説明する。実施している全ての研究を統括する他、スマート農業技術の開発・実証プロジェクトの畜産体系責任者として研究を推進している。