it日本茶スタンドカフェ「八屋(はちや)」で、7月~9月の3か月連続で、八屋初となる“かき氷”を販売中!第2弾である8月は、煎茶ならではのさっぱりとした渋味が引立つ上品な「煎茶エスプーマのかき氷」が、千駄ヶ谷店限定で発売されます。丁寧に削った氷に、さらっとした口どけで濃厚な深みのある“煎茶蜜”をからめ、表面をふわふわでほんのり甘い“煎茶エスプーマ”で覆い、ぷるぷるでクリーミーな“煎茶ババロア”をトッピング。煎茶ならではのさっぱりとした渋味と、まろやかな甘みを堪能できる上品さにこだわりながらも、一つのかき氷で煎茶の味わいや食感の変化を楽しめるように仕上がった1品です。氷のなかには、“さつまいも餡”と“黒煮豆”をたっぷりと入れ、ほっこりとした甘みもプラス。かき氷を食べすすめていくと、さらなる味の変化を楽しめます。第3弾である9月は、こっくりとした濃厚な味わいが秋の訪れを感じさせる「白みそチーズといちじくのかき氷」が、千駄ヶ谷店限定で発売されます。第1弾である7月は、お茶と柑橘で日本の涼を感じる「ほうじ茶と美生柑(みしょうかん)のかき氷」が、千駄ヶ谷店限定で発売されます。東京および関東にあるカフェの新作メニュー・新店オープン情報を発信するWebサイトです。‟東京カフェ巡り”に役立ててください。