VALESTAスペイン語でvale(大丈夫)とsiesta(休息)を併せた造語で、”日常からシエスタする様にゆったり寛げる場所”という想いを込めました。2​paella特製魚介出汁で炊き上げる旨味を濃縮させたパエリア。本場スペインの味を!​tapasスペイン料理の代名詞・タパス。タパスとはスペイン語で小皿料理。熊野古道と姉妹道の終着地サンディアゴ・デ・コンポステーラのあるガリシア地方で製られる”エストレージャ・ガリシア”を生ビールでご用意しました。