※元そば職人、40代を前に独立された寺下オーナー様にお話を伺いました。寺下さんは、5年連続で年商1000万超を達成された、すご腕のオーナー様です。寺下さんが独立をされた理由を教えてください。私は、そば職人として20年以上勤務していましたが、いつかは飲食店経営をしたいという夢がありました。40を前にして、そろそろ開業資金の準備がしたい!と考え、独立することを決めました。独立をするときに、なぜジェー・ウォッシュチェーンを選んだのですか?ジェー・ウォッシュチェーンの事業説明会に行ったときに、「ここまで低リスクならば、未経験の自分にもできる」と確信しました。いうのも、FCシステムが充実してると感じたからです。自宅で開業できるというのも、大きなメリットですね。FCシステムが充実しているというのは、どんな点で感じましたか?ジェー・ウォッシュチェーンは、賃貸住宅専門だからこそできることがいっぱいありますよね。地元の不動産会社3社と提携すれば安定した経営ができるという点。空室での作業なので、自分の好きな時間に仕事ができる点。このようなお話を説明会でうかがったときは、驚きの連続でした。研修はどうでしたか?営業研修では、本部のスタッフさんが目の前で不動産会社から提携の案件を獲得してくれました。これには、モチベーションがあがりました。技術研修では、未経験・1人でもムリなくできる作業であることを確認できました。実際にやってみないとわからないことは、たくさんありますから、研修があってよかったです。独立をして、不安なことはありましたか?仕事で使う道具や材料を覚えるまでは苦労しましたが、覚えてからは、快調に進みましたね。あとは、やはり最初は営業に苦労しました。未経験からのスタートで、気負いすぎたこともあり、開業当初はうまく営業できませんでした。「このまま提携不動産屋さんが決まらなかったらどうしようか・・・」と焦りもあり、その時は不安でした。そんな時スタッフさんに、「いつでも同行しますよ」「売り歩く訳でないから、緊張しすぎないでOKですよ」とアドバイスをいただき、心強かったし嬉しかったです。最初は大変でも、コツコツと頑張ればだいたい半年くらいから急に伸びはじめるんです。私の場合は、3ヶ月目で、提携不動産会社3社と継続することができました。6ヶ月目で、苦労した道具や材料を覚えることができ、仕事の快調に進み始め、この時点で月商80万円。9ヶ月目で、月商100万円、12ヵ月目に200万超を実現しました。ジェー・ウォッシュチェーンのサポートがあったからこそ、ここまでできたのだと思います。仕事をしていて、嬉しかったことはありますか?開業して5年が経ちましたが、今は既存のお客様からの紹介で、仕事がくるようになりました。紹介してもらえるということは、満足いただけている証拠なので嬉しいですね。技術的にも、認めていただけるようになってくると、リピート率が高くなるので、やりがいも感じます。言われた時は、本当に嬉しかったです。信頼を獲得できるのは、高収益という以上に嬉しいことです。提携先の不動産屋さんと飲みにいくこともあり、仕事をして、いい人間関係を築けたなと思います。寺下さんは、売上も伸びていますが、そろそろ当初の目的の飲食店開業も考えられているのですか?実は、それが目下の悩みです。ありがたいことにお仕事をたくさんいただけて、依頼をお断りする場面も多くなってきました。なると、このビジネスで事業拡大したい!という気持ちが芽生えてくるんですよね。当初の夢であった飲食店経営を目指すか、今の仕事を拡大しようか...魅力的な選択肢が増えてしまいました(笑)頼もしい限りですね。最後に一言お願いします。「自宅で、1人で、自己資金で」、まさかここまで安定収益を継続できると思いませんでした。目標を持って、コツコツと頑張れば、結果がついてくる仕事だと思います。これからも、よろしくお願いいたします。