普段凝った離乳食はつくりませんが、誕生日くらいは普段と違う賑やかな食べ物をと思い、バースデーケーキを作ることにしました!スポンジ部分は、パンケーキ。クリーム部分は、水切りヨーグルト。周りにフルーツを散らして賑やかにしました。スーパーでたまたま目に入ったこちらのケーキミックス粉を使用しました。米粉のホットケーキミックス。ベビー用というわけではないので、お塩とか入ってます。弱火でじっくり3分ほど焼いたら、こんな感じで表面乾きました。ひっくり返して、裏面も焼いて、パンケーキは出来上がりです。こんな感じで、一袋全部使い、小さいのをいっぱい作りました。