HatenaLINELINERSSFeedlyママックレストランに行ったら絶対食べてほしい料理です。留学したら、いろんな料理を食べてみたいですよね。マレーシア特有のママックレストランは、いろんなところにあり、安くて美味しい料理を楽しめます。長期留学なら時間があり、いろいろな料理を食べやすいと思います。短期留学だと限られた時間でどれを食べたらいいのか迷ってしまいます。そこで今回は、ぼくが激ハマりしたオススメのママック料理をご紹介します。さいごに何でもあり!?なトッピング形式料理ここでは、注文して食べるものをご紹介します。ママック料理はかなりシンプルで、メイン料理にトッピングをする形ばかりです。ロティであれば、何もトッピングしないロティ・チャナイに、卵を挟んだロティ・テルアー、バナナを挟んだロティ・ピサンなどです。実際にママックに行ったときは、いろいろ試してみてください。中でもぼくが激ハマりしたのは、次の3つです。トーサイ(Tosai)ママックはインド系の料理で、トーサイはその代表格です。マレーシア人は「トーセィ」とも発音します。トーサイが伝わらなかったら言ってみてください。このトーサイは、お好み焼きみたいな生地でモチモチしていて、少し酸味があります。これにチキンカレー、ビーフカレーや豆のすりつぶしたものを付けて食べるんですが、マジでうまいです!さらに卵やチーズ、ジャガイモをトッピングすると旨味が増します。試してみてください!ぼくは毎週のように食べてます(笑)。Teow)次にハマったのがクイティオです。これは、麺料理ですが、日本では食べたことありませんでした。うどんやそばとは異なり、太麺なのが特徴です。なんといっても、そのモチモチ感がたまらないんです。さっきからモチモチ言っていますが(笑)。この触感は日本の麺とは、また違います。味は醤油と塩をまぶしたようなもので、お店によっては、ライムも一緒に出されるので、麺にライムをかけて食べると、酸味がついて美味しいですよ!クイティオ・アヤムを注文すると鶏肉をトッピングできるのですが、あんまりオススメできません。いうのも、小さい鶏肉には骨が一緒についているんです。鶏肉を食べるたびに骨を取り除かないといけないので、めんどくさいですし、クイティオの持ち味である食感が楽しめないです。鶏肉が食べたいかたはトライしてみてくださいね。Susu)これは、ロティに「スス」をトッピングしたものです。ススってなんだと思いますか?マレー語でススは、「コンデンスミルク」です!なぜかマレーシアではコーヒーにススが入ってたりするという、コンデンスミルク文化があります。それはさておき、このロティ・ススがまたデザートに最適なんです...!クイティオでも何でも食べた後にちょっと食べたいと思って、よく食べてます。ロティのデザート型トッピングは、ススの他にもバナナもありますし、ロティ・ティシューというパリッパリに作られたロティに砂糖がまぶされたものもあります。ロティ・ススをマレーシア人はデザートとは呼ばないんですよね。見たってデザートなのに。なんだか、食べ物について書いていたら食べたくなってきました...。食べに行ってきます!マレーシアのママック、中華屋台での注意点!ココだけは気をつけたいことマレーシア留学でママックレストランの注文・お会計に常識ぶち壊された話さいごにママックには個性的な料理が揃っています。マレーシアに来たら、ぜひ、ここに挙げた食べ物を食べてみてくださいね。...マレーシアのユニークな日本食レストラン名No.1?ビールが最高だったおはようございます。...マレーシアのママック、中華屋台での注意点!ココだけは気をつけたいことママックレストランや中華屋台で注意したいことです。有機野菜が食べたい人は行くしかありません。...マレーシア留学で中華屋台の注文・支払い方法とオバちゃんに仰天したマレーシアの中華屋台はかなりユニークなスタイルをしてます。マレーシア在住3年目の経験を全てお伝えします。Profile南国マレーシアへと大学留学し、メカトロニクス工学を勉強中。本質とメカニズムが分かると飛び上がって喜びます。