2020年2月14日ニリンソウという花をご存知ですか?その名の通り、一本の茎から2つの小さな花が咲きます。春の山菜としても人気が高い植物です。ここでは、ニリンソウの特徴や、イチリンソウやトリカブトといった似ている植物との見分け方を紹介します。記事の目次1.ニリンソウとは2.猛毒トリカブトに要注意!3.ニリンソウの見分け方4.ニリンソウの美味しい食べ方5.まとめニリンソウとは出典:写真ACニリンソウは、キンポウゲ科イチリンソウ属の植物です。全国の山林に自生しており、春になると花を咲かせます。多くの花は真っ白ですが、中には淡いピンク色をした品種もあります。五枚の小さな花びらの中心には、長い雌しべと小さな雄しべがたくさん生えています。15cm~20cm二輪ずつ咲くからニリンソウ出典:写真ACニリンソウという和名は、一つの茎に二輪ずつ花をつけることが語源になっています。実は必ず二輪ずつ咲くとは限りません。イチリンソウ・サンリンソウという花もあるため誤解されやすいのですが、中には、一輪だけ咲いているものや三輪ついているニリンソウも見つかります。茎から直接葉が生える出典:写真ACニリンソウのもう一つの大きな特徴は、葉が茎から直接生えている、ということです。多くの植物は、葉と茎は葉柄(ようへい)と呼ばれる短い茎でつながっています。ニリンソウの葉は、まるで竹のように茎から直接生えてくるのです。ちなみに葉は、決まって一度に3枚ずつ生えてきます。出典:写真ACニリンソウは、アイヌ語ではプクサキナといい、古くから親しまれてきた食材でもあります。花の咲く春にたくさん摘んで乾燥させ、寒い冬になるとさまざまなジビエ肉とともに煮込んで食べていました。肉類の臭みやクセをやわらげ、また旨味を増すと言われています。アイヌネギとは?北海道などで採れる山菜の概要やレシピを一挙ご紹介!あまり聞きなじみのない「アイヌネギ」という名前の山菜。ところが「行者ニンニク」と聞いたら、おいしい山菜とイメージする人も多いのではないでしょうか?あえて、「アイヌネギ」というよび名でこの山菜についていろいろと掘り下げ紹介していきます。出典:写真AC​​​​​ニリンソウは、全国の野山に分布しているため、見る機会も比較的多い花です。時代が進み各地の開発が進むにつれ、徐々に数を減らしてきました。現在では自生数を減らし、佐賀県や和歌山県などいくつかの地域で絶滅危惧種や準絶滅危惧種に指定されています。出典:写真ACニリンソウは、一般的には毒性のない植物だと言われています。アネモニンやプロトアネモニンなどの成分を含むため、素手で触れるとかぶれることがあります。生で食べると胃腸が荒れ、おう吐や下痢などの症状を起こすことがあるので注意しましょう。花言葉は「友情」など出典:写真ACニリンソウの花言葉は「友情」です。これは、一つの茎になかよく花が二輪咲く姿にちなんでいます。他にも同じ語源で、「協力」「ずっと離れない」というものもあります。同時に、猛毒であるトリカブトと葉がそっくりであることから「予断」という花言葉もあります。3月7日の誕生花でもあります。ボタニ子あのトリカブトとそっくりだなんて......どうやって見分けたらいいのかしら。次のページで確認してみないと。植物図鑑カラスザンショウとは?新芽がタラの芽にも似ていると噂の樹木をご紹介!カラスザンショウという木を、ご存知ですか?実は日本のいたるところに生育しています。植物図鑑ヒメオドリコソウとは?特徴やホトケノザとの違いを紹介!食べられる?ヒメオドリコソウ(姫踊子草)は、赤と緑のグラデーションカラーが特徴的な草花です。植物図鑑アケボノソウとは?その特徴や名前の由来を紹介!育てることはできる?「アケボノソウ(曙草)」は、登山をする人や山野草に詳しい人はその名を知っているかもしれません。植物図鑑ムサシアブミとは?その特徴と育て方をご紹介!花や実に毒性はあるの?ムサシアブミは日本の野山に広く生息している野草であり、見たことがある人も少なくないでしょう。植物図鑑ハコベ(繁縷)とは?その特徴や種類・花言葉をご紹介!育てられる?ハコベ(繁縷)は、別名ハコベラ(はこべら)と呼ばれており、春の七草のひとつとして馴染み深い草花。植物図鑑セントーレアとは?その代表的な品種と特徴をご紹介!上手な育て方は?ピンクや黄色などいろいろな色があるセントーレアは、可憐な姿が印象的な花です。植物図鑑シャガとは?可憐な花の特徴や花言葉を紹介!自宅の庭にも植えられる?シャガという植物をご存知ですか?4月から5月にかけて咲く、アイリスによく似た白い山野草です。植物図鑑ツリガネソウとは?その特徴や花言葉・栽培方法をご紹介!開花時期は?そよ風が吹くとどこからか軽やかな鐘の音が聞こえてきそう...ツリガネソウはそんなロマンチックな雰囲気を漂わせる可愛い花です。植物図鑑クマガイソウの育て方!花名の由来から、開花までの栽培のコツをご紹介!クマガイソウ(熊谷草)はラン科アツモリソウ属の多年草。植物図鑑ユリの歴史と人気の品種一覧!それぞれの特徴や見分け方までご紹介!たった一輪でも圧倒的な存在感を放つユリ。その種類は100種近くともいわれています。植物図鑑アサザとは?浮葉植物と呼ばれる水草の生育環境や越冬方法などを紹介!水草の一種である浮葉植物のアサザは、初夏から夏頃に黄色い花を咲かせます。植物図鑑ヒルザキツキミソウの特徴と育て方!ツキミソウとの違いを含めて紹介!初夏、土手などを散歩していると優しいカップ咲きのピンクの花が群生しているのを見かけます。ヒルザキツキミソウです。植物図鑑イロハカエデとは?美しく紅葉する落葉樹の特徴を紹介!自宅で育てられる?日本の秋を彩るイロハカエデの美しさは、今も昔も変わらず見る人の心に深い感動を与えています。植物図鑑ヤマブキ(山吹)とは?その特徴と育て方をご紹介?見頃の季節はいつ?日本に広く分布しているヤマブキは、近所の公園でも見かけることがあります。朴の木(ホオノキ)とは?朴葉でも知られる葉をもつ樹木について解説!野山や公園で、大きな葉をもつ木を見つけたことはありませんか。?その種類や育て方をご紹介!風蘭(フウラン)とは違うの?小型の盆栽としても名高い「富貴蘭」、香りが良いことでも有名ですよね。植物図鑑ハンカチの木とは?その特徴や名前の由来をご紹介!実は食べられる?白いたくさんのハンカチがつり下がっているような、ハンカチの木という珍しい樹木があります。植物図鑑ウマノアシガタとは?馬の足形?その特徴や名前の由来・花言葉をご紹介!春に咲く黄色い小さい花の名前を気にしたことはないですか。その名前が「ウマノアシガタ」と知って興味が沸きますね。世界の国花(40ヶ国)まとめ!日本や世界各国の国花・国樹を一覧でご紹介!「世界の国花」にはどんな花があるのかご存じでしょうか。苔の種類図鑑【画像あり】庭に生える苔や人気の高い苔を10種紹介!最近、苔が静かなブームになっているのをご存じでしょうか。梅の開花時期や見頃の季節はいつ?開花の地域差や人気スポットまで解説!春の訪れを感じさせる梅の花。開花の時期には見た目の可愛らしさや漂わせる高貴な香りで人々を魅了します。危険な毒草・有毒植物14選!触る・食べるのがNGな猛毒植物とは?身近な植物や美しい植物の中にも非常に有毒なものがあります。?その特徴や剪定などの手入れの仕方・育て方をご紹介!五葉松は「縁起のよい木」として古くから親しまれている松科松属の常緑針葉樹高木です。紫色の草花といえば、どんな花を思い浮かべますか?藤色でお馴染みのフジ、青紫色の紫陽花、薄紫色のクレマチス。植物図鑑もみじの種類一覧!紅葉の季節に向けて、人気品種の見分け方を知ろう!「もみじ」と聞くと、手のひらのような形の葉が、秋に赤く色づいている風景を思い浮かべる方が多いのではないでしょか。植物図鑑イチイの木とは?その特徴や神話との関係をご紹介!オンコの実って何?イチイという樹木をご存知でしょうか。垣根や盆栽によく利用される他、鉛筆や工芸品などに木材として使用されることでも有名です。日本の国花とは?併せて国鳥など「国の代表」とされる物を6つご紹介!それぞれの国には国花が定められています。日本の国花は何なのでしょうか?実は日本の国花はありません。?その特徴や花言葉、育て方をご紹介!赤南天との違いは?秋から冬にかけて赤い実をならせる赤南天。植物図鑑ナッツとは?ナッツの種類やそれぞれの効能をご紹介!豆とはどう違う?栄養価も高く、体にいい効果が期待できる身近な健康食材「ナッツ」。手軽に取り入れられるスーパーフードとしても有名ですよね。植物図鑑ひまわりの種類一覧12種!大きいものからミニ品種まで!ゴッホの絵はどれ?高い草丈に大きな黄色い花というイメージが強いひまわりですが、実は種類も品種も豊富な植物だということをご存知でしょうか。植物図鑑メロゴールドとはどんな果物?食べ頃の見極め方や上手な食べ方を紹介!メロゴールドはグレープフルーツから品種改良された果物です。酸味や苦みが抑えられ、さわやかな甘みが特徴の柑橘類です。緑の花は珍しい?グリーン系の花の品種と、アレンジ方法を一挙ご紹介!四季を通してお花が楽しめますが、緑色のお花がすぐ名前が出てくるのは何種類くらいあるでしょうか。秋の植物10選!実りの秋・収穫の秋といわれる季節の代表的な植物は何?日本の秋は、気候も過ごしやすく、紅葉を目で楽しみ、秋にしか食べられない秋の味覚を楽しんだりできます。植物図鑑ひっつき虫とは?くっつき虫?植物?その正体と上手な取り方をご紹介!原っぱや草むらを歩いたり雑草取りをすると、いつの間にか衣服にくっついているひっつき虫。中国の花といえば?縁起物とされる花など連想される8つの種類を紹介!「中国の花」といえば、何を思い浮かべますか?牡丹や蓮、梅など連想される花がいろいろありますね。植物図鑑ヒメオドリコソウとは?特徴やホトケノザとの違いを紹介!食べられる?ヒメオドリコソウ(姫踊子草)は、赤と緑のグラデーションカラーが特徴的な草花です。花の蜜は甘く食用としても需要がありますが、...2019年9月8日ニリンソウ(二輪草)とは?特徴やイチリンソウなど似た植物との違いは?のページです。BOTANICA(ボタニカ)では、植物やガーデニングにかかわる情報を発信しております。