グルメ、観光などお得な情報がいっぱい。it伊達市錦町のパン屋さんMORIBROT(モリブロート)。2014年5月のオープンから、口コミで噂が広まり、今や昼過ぎには商品の多くが売り切れてしまうほどの人気店となっています。小麦の香りと木のぬくもりに包まれた店内には、何種類ものパンが整然と並べられています。その様子は、まるでギャラリーのよう。「ナチュラルですごく美味しいパン。気軽に買いに来れるのところもいい」。「今でも早く来ないと買えないのに、これ以上人気になったら・・ヒミツにしておきたい」という方も。(上)ドライフルーツのパン400円イチジク、クランベリー、オレンジピール、くるみなどドライフルーツが入った人気のパン。外側はハードですが、なかはしっとりもっちり。大地の恵みが詰まっています。森卓也さん・森美緒さん店主の森卓也さんは伊達市出身。札幌でパン職人の修行を重ね、奥さんの美緒さんと故郷で自分の店をオープンしました。MORIBROTのパンは、北海道産小麦を使ったシンプルなパンです。添加物等余計なものは一切入っていません。卓也さんいわく「足し算じゃなく、引き算のパンを作りたい」。道産小麦は外国産と比べタンパク質量が違い、また不安定で水分の調整も難しいと云います。その分風味はとてもよいのだそう。卓也さんは発酵時間を長くとることで小麦の味を引き出しているそうです。良質な素材と、時間と、職人の技術によって、美味しいパンが今日も焼きあがっています。11時前に行くのがおすすめ。迷ったらお店の方に聞いてみてください。お気に入りと出会えます。投稿者プロフィール影の編集長と言われている。あなたに地域の魅力的な情報をお届けします。伊達市お寺de婚活!25~39才の男女の方。【お花見】サイクリングロードの桜が見頃です!だて白戸さんの木工作品ほしい方に。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。食堂(いきいき茶ろん)トップページに戻るTranslation話題の記事2020-2-11路地裏の老舗和菓子屋さん。室蘭・札幌で上演!2019-12-2心に明かりを灯す、冬のおくりもの特集(2)2019-12-1心に明かりを灯す、冬のおくりもの特集(1)2019-11-22三階滝のすてきなカフェ。投稿されたローカルなおやつ。投稿された「まぁ〜ま」。投稿された室蘭のお店ほうもん。グルメ、観光などお得な情報がいっぱい。おいしいグルメ店、地元ならではの見どころの観光スポット、楽しいイベントなどのお得で美味しい情報がいっぱいです。地元の目線で掘り起こした情報は、この地域で生活、あるいは訪れる上で豊かなものとなります。グルメ、観光などお得な情報がいっぱい。reserved.%d人のブロガーが「いいね」をつけました。