]身体の芯から温まります。※掲載レシピはクックエブリオ専用のものとなります。・鮭は湯通しして水気をよく切る。※生鮭の場合は塩(分量外)をまぶしておくこと。・酒粕は電子レンジに2分かけて軟らかくする。・<材料b>はよく混ぜ合わせる。ー65mmのホテルパン1枚に<材料a>を並べ、軽く塩(分量外)を振って2〜3分置いて【設定1】で予熱後、加熱する。加熱完了後、1のホテルパンを取り出す。大きな鍋にだし汁を入れて火にかけて沸騰させ、鮭、2を加えて3分加熱し、よくアクを取る。3に<材料b>、長ネギを加えて、1分加熱する。◆下ごしらえで西京味噌と酒粕をしっかりと混ぜ合わせないとダマになる。◆作り方4で加熱し過ぎると酒粕の香りが飛んでしまう。CORPORATION個人情報保護方針。