今回は街中の居酒屋探訪記でお送りします。下通りから入った城見町通りの森山ビル地階です。熊本地震後に銀杏通りから移転しました。チャンスがなかったんですが先日ようやく実現!新たな環境で既にだいぶ落ち着いてらっしゃいます。遅ればせながら再開開店おめでとうございます。このお店はとにかく一品一品が旨い!食材はもちろんそれに加えるひと手間ひと手間が嬉しいんです。これは芝エビと冬瓜でのお通しですね♪ではでは!刺身の盛り合わせから♪ちょっとした宴会だったんですがこれはなかなか見応えのある刺し盛りですね~。切りっぽいイワシに細かく包丁が・・・♪こうなると食感も味わいも増す気がします。続いてはこれこれ!菊池の養殖ナマズだそうです。甘みというか独特の旨味もあって美味しかったな~。いつもあるわけではないそうですがこうゆう所もこのお店の魅力なんですよね~。馬レバーの刺身です♪これはひとくちの定番のひとつかもです。ゴマの風味と馬レバーの旨味が闘いあっております(笑)。その闘いがたまらない!この日の揚げものは栗にトウモロコシ♪どちらも自然の甘味と優しい美味しさ!秋ですね~。!ワタリガニのカンジャンケジャン♪こりゃやられます。手はべたべたになりますけどね~(笑)。お店オリジナルの漬け込みなんです。肉料理は牛タンのステーキ♪これだけレアでも充分いけちゃいますからね。噛みしめるたびに美味しさが変わって更にうまかっですな。〆の茶そばもな~んか迫力を感じますね。ひとくち』!実はこのお店!ご主人の趣味と交友関係から有名ミュージシャンも多数来店なんです。実は結構ファンキーな雰囲気漂う美味しい小料理屋さんです。Tweet※投稿時点での情報となります。正確な情報は店舗までお問い合わせ下さい。