5cm牡蠣は洗ってから調理するのですが生臭さが気になるのでしょうがちょい多めです。牡蠣を洗う生の牡蠣を笊にあけて、片栗粉をまぶします。牡蠣の汚れを取るように片栗粉を混ぜます片栗粉の粉っけがなくなったら流水でよく洗い流します。̄;)牡蠣を煮る鍋に煮汁用の調味料を全て入れて火にかけてアルコールを飛ばしますアルコールが飛んだら先ほど洗った牡蠣を入れてしっかりと火が通るまで煮ますプリっぷりの牡蠣美味しいですよね炊く牡蠣が煮れたら、米を研ぎ釜に牡蠣の煮汁を入れ2合分のメモリまで水を足します牡蠣はあとで混ぜるので分けておきます。三つ葉も切っておきましたあとは30分ほど浸水させてから炊飯をし米が炊けたら分けておいた牡蠣を3分の2ほど混ぜます。̄@)うっまーい!!お替り!!以上ZARUでした。見るリンクプライバシーとポリシーはてなブログをはじめよう!zarugawaさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。