江戸時代に当時高級だったちくわに、庶民の味方豆腐でかさましして、質素倹約したという由来のあるご当地グルメです。時は移り平成の世では原材料の工夫のせいで、とうふちくわのほうが割高になってます。肝心のお味のほうですが魚の風味があまり感じられないので魚のねりものが苦手な人にはいいかもしれませんね。普通のちくわとはちがって焼いてないので、真っ白です。今回食べたのは色んな具が入ってますけど、せいぜい入って海苔くらいが一般的です。関東でメジャーなはんぺんと風味は近いかもしれません違うとてもあっさりしてます。タイとかの高級な白身を原料にしたちくわをエリートランナーとすると、私はまだかさましの豆腐ちくわだと思う。豆腐ちくわにも独特の風味があり私は好きです。02時24分みおたさん、お疲れ様です。大阪でも豆腐ちくわは売っているのですね。香川観音寺の同じように豆腐入りの赤天もおいしいですよ。29プロフィールRSSを表示する@niftyが提供する無料ブログはココログ!。