2019年11月30日おはようございます、村田です。さあ、さあ、さあ!!いよいよミートソースが残り3日となりました。LINEの友達の方はお気付きだとは思いますが、今回この3日間だけ使えるクーポンを用意しました。最後と言う事でミートソースをしこたま準備したので、このクーポン券を使って最後のミートソース楽しんで頂ければと思います。ものすっごく準備しましたが、売切れたら終了ですのでご了承下さい。僕も大好きなソースなのでこの3日間のどこかの賄いで食べようと思います。子供の頃からミートソースは好きなんですよね。今料理をする人間だから言えるんですけど、玉ねぎの甘さがとか肉の旨味が好きなのかなぁって思います。酸味のあるミートソースよりは甘めのこくのあるミートソースが好きですね。ひまわりのミートソースはもちろん玉ねぎの甘さも肉の旨味も感じられます。これは僕が料理人だから思う事です(笑)あなたがただ美味しいって思ってくれれば、それが1番嬉しいです。この前ラジオのナレーターの方にもこのミートソース食べてもらったんですが、気に入ってくれたみたいで良かったです。それでは、残り3日是非このミートソースを味わいにきて下さいね!!ご飯炊いてきまーす!!オープン時間が遅れます。﻿おはようございます、村田です。本日11月27日(水)オープン時間が13時からとなります。2019年11月23日おはようございます、村田です。この前ブログをラジオっぽくやったじゃないですか。別に狙ってやってたわけでは無いんですが...今度ラジオに出る事になりました!!まあ、もちろん出ると言っても僕が何をするわけではありません。リポーターさんがオムライスを食べに来て生中継するみたいな感じです。you〜11月25日(月)の12時15分くらいからオムライスのひまわりにて生中継です!!是非、お店で生のラジオ収録を体験して下さい。行けないや〜っていう人はアプリや車で聞いて下さいね。ラジオは生中継なので、邪魔しちゃダメですよ。僕もキッチンでドンガラガッシャーン、パリーンとかしないように気をつけます(笑)音入っちゃうから喋っちゃダメって事は無いです。それは店内の活気として伝わるから大丈夫だと思います。ガラガラだったらどうしようという心配...(笑)そしたら、あー店内のみんなは静かに真剣に聞いてるんだって思って下さい(笑)という事で今回は告知でした。2019年11月20日おはようございます、村田です。今朝は寒いですね、昨日は結構暖かくて過ごしやすかったのに...頑張りましょう!!さて、今日はオムライスのひまわりのルールについての話です。前のブログでチラッとお話ししたんですが、常連さんの妊娠や出産が多く、ベビーブームを感じています。そこで、オムライスのひまわりではお子様に対してこんな事が出来ます、これは出来ません。いうのをあらかじめお話ししておこうと思います。上手く活用して頂ければと思います。1お子様セットがあります。普通のメニューとは別にお子様メニューがあります。当たり前ですが、大人なあなたにこのメニューは渡していません(笑)なので、存在自体知らないっていう方もいるでしょう。あるんです!!2お子様セットは成長に合わせて卵の固さを選べる。「まだ、半熟卵はちょっと...」というお母さん!!安心して下さい、成長に合わせて選べます。半熟オムレツが乗ってますライスという4段回で成長に合わせて選んであげて下さい。3ベビーカーで入店可能。ベビーカーで入れます。小さいお店なので予約する事をおすすめします。ベビーカーだとカウンターは厳しいのでテーブル、3名様以上、土日となるともう必須です。4お子様イスあります。ソファーに置くタイプの物で、高さを出すだけです。ベルトなどは無いので上手くご利用下さい。5ベビーおやつあります。基本的に飲食物の持ち込みは禁止です。店内でコンビニの弁当広げちゃダメです(笑)ただ、ベビーおやつは栄養の補助等が考えられるので、当店で準備しております。自前ではなく、ご購入下さい。ちなみに、お子さん用の麦茶とかもありますので、必要な方はお声がけ下さい。分からない事は事前に確認して頂けると、お互い気持ち良く過ごせるかと思います。6ミルク、離乳食はOK持ち込みは禁止と言いましたが、この2点だけは可能です。店内で食べて頂いて構いません。その他は全てNGとなります。オムライスのひまわりお子様に関する事でした。お子さんがいる人も、カップルで来る人も、1人で来る人もみんなが楽しく食事が出来るよう、これからも頑張っていくので、宜しくお願いします。2019年11月16日おはようございます、村田です。ミートソースのオムライスも残すところあと2週間です。お別れが近づいてきました。食べ納めする方は挨拶しに来てあげて下さい。ちなみに12月2日(月)で終わりです。ミートソースはかなり人気なので来年もやると思いますが...どうかな(笑)とりあえず、1年間のお別れです。12月4日(水)からは新期間限定オムライスが始まります。これが残念ながらシチューソースではないんですよ...。完全なる新作です!!この新作の評判があんまり良くなかったら、来年はシチューにします(笑)ただ、今回の新作も自信作です!!皆さん気に入ってくれると思います。やって、年に何個か完全新作を作っています。あたなが美味しい美味しいって食べてくれると、また次の年もやる確率が上がります。好きなオムライスはいっぱい食べて下さい(笑)僕は支持率が低い選手はすぐ戦力外通告をする厳しい監督です。「いや〜、でもみんな君の事選んでないからね〜。データでも出てるんだよ。それにほら、来年はこの子を使おうかと思ってるし。「なっ...わかりました...失礼します。」キー、ガチャってなります。いう事で、LINEやSNS、ノートにあなたの熱いメッセージを書いて下さいね。2019年11月13日おはようございます、村田です。今日から僕はネックウォーマーを出しました。明日だか明後日だかもっと寒くなるらしいです、いよいよ冬本番って感じでしょうか。最近、ノートの手書きをやめました。Siriちゃんに話しかけて、印刷して貼ってます。ノートを見て、それについてしゃべっているので何かラジオっぽいなぁと個人的には思ってます(笑)ということで、今日のブログはラジオっぽく行きたいと思います!!皆さんから頂いたのハガキを紹介していきます。(ノートに書かれた質問ね)それでは紹介していきます。ラジオネームポム田ポム吉さん。「バイトの面接で髪色を気にするのはどうしてでしょうか?髪色がピンクだからってその人の中身がそれで左右されるのって思います。」と言う内容の質問です。あー、なるほど、気持ちはすごいよくわかりますね。髪の色って学校とかでも結構厳しくルールが決まっていたりしますよね。僕は今オムライスのひまわりのオーナーをしておりますが、その前はチェーン店の店長していましたので、色々な人を見てきました。チェーン店の時はもうルールが決まっていて、それに合わない人は働けないと言う決まりがありました。その時の店長としての僕の役割は、人を見ると言うよりもその人がルール内にあるかどうかを見ると言う役割だったような気がします。ぽむ吉さんが言うように、髪の色っていうのは50年前と今ではかなり価値観が違うと思います。50年前の金髪は例えば不良の象徴?しかし今はファッションの一部と言う価値観でしょう。おじいちゃんやおばあちゃんが金髪の人を見るのと、若者が金髪の人を見るのでは印象が違って見えてしまうのです。言うと金髪の人というか、明るい髪色の人を不良と思う人もいると言うことです。飲食店で言えば老若男女いろいろな人が食べに行きます。そこで働いている人が明るい髪色の場合、それをよく思う人もいれば悪く思う人もいると言うことです。日本人は染めなければ基本的には黒髪なので、黒髪に対して良い悪いと言う印象はつきにくいのだと思います。黒髪の人が働いている方がリスクがない。言うことではないでしょうか。ルールが時代に追いついていないと言えばそれだけだと思います。中身はもちろん大切なのですが、それと同等位に見た目も大切です。こんな感じでよろしいでしょうか(笑)ちなみに僕はそんな髪の色とか、なんやかんやに縛られたくないので、独立しました。2019年11月9日おはようございます、村田です。最近寒くなってきましたね、こういう時は温かいものが食べたくなりますね。オムライスが温かいかと言うと、ちょっと分かりませんが...。冬もオムライスのひまわりを宜しくお願いします(笑)さて、世の中は早くもなんかクリスマスなんですか?あなたはクリスマス飾り付けとかどうしますか?やっぱり、クリスマスツリーは飾りますよね。あとはリースとかも壁につけたりして、綺麗な感じにするんですか。ひまわりのクリスマスと言えば...去年、ドラゴンボールのフィギアを飾っていました。ブローリーにサンタさんの帽子をかぶせて「メリークリスマス」の札を持たせていました(笑)今年も飾っていいか、現在志穂ちゃんに相談中です。「あのブローリー面白いです!!」と言う意見も多いので、今年も飾りたいと僕は思っています。今年はスーパーサイヤ人ゴットスーパーサイヤ人のゴジータも飾る予定です。(通称ゴジータブルー)あとは志穂ちゃんの許可が出るかどうかです...。皆さん楽しみにしていてください(笑)それと12月から期間限定メニューが変わります。ミートソースともお別れです。今年の冬はシチューはやめました!!ちょっと違った物を作ってみます。2019年11月6日おはようございます、村田です。今日はオムレツを切る時にやりがちな失敗例を1つご紹介したいと思います。あなたの前にオムライスが提供されて、さて切るぞーっていう時に皆さん思います。「上手くきれるかなぁ...」って。大丈夫、今日のブログを読めばあなたも綺麗にオムレツを切り開けるでしょう。オムレツの仕組みを理解しましょう。(ここからはオムレツを想像しながら読んで下さい。)ひまわりのオムレツとは水風船のような構造をしています。周りは卵の薄皮で覆われていて、中にスクランブルエッグが入っているという状態です。これがライスの上に乗っているので、上の薄皮だけを切るとトローンと広がり、上手く切り開けます。この薄皮がそんなに簡単に切れないので大変なんです。ナイフをノコギリのようにギコギコしても切れません。うちのナイフは定規くらいの切れ味だと思って下さい(笑)じゃあ、定規で水風船を割ろうと思ったらどうしますか?答え刺します!!オムレツのど真ん中を刺して下さい。おりゃー!!あっ、もうダメだ...刺しすぎ、下の薄皮もぶった切ってはいけません。オムレツは2cmくらいの厚さです。切るのはそのうちの上の薄皮のみです。軽く切目が入れられたら、あとはそれを広げていくだけです。これが1つ目のやり方。2つ目は切目なんて入れない。ATフィールドをこじ開ける初号機のイメージで、オムレツを割いていきます。ハサミもカッターもない。紙を半分に切らないといけない時に、折り目を付けて手で左右に引っ張るじゃないですか。これでもオムレツは上手く出来ます。これであなたも美しくオムレツが切り開けると思います。オムライスのひまわり。