しまったおいしく食べて、温かい布団で眠る。112)二色もりそば食べる田舎と更科。殻のほうまで一緒に挽いた田舎そばは、風味が強くワイルド。更科は、そばの実の中心でいわば大吟醸、繊細なイメージ。スーパーで売られていた、黒っぽいゆで麺=そばだと思って育ったので、いまだに田舎そばが好きなんだけど、更科そばで日本酒を飲むような大人にも憧れはある。悩んだときは二色もり。どちらか選べないんだね。バニラとチョコなら、みんなミックス頼むでしょう?フローラとビアンカなら、ビアンカだけどさ。そばは茹でたてを手早く食べないと。更科をツユのみで、ツルル、おいしい。お次は田舎をネギ入れて、ツルル、おいしい。更科にワサビ入り、ツルル、おいしい。最後は田舎に七味をかけ、ツルル、おいしい。何とも贅沢なひととき。麦茶で口内をリセットしたら、そば湯をいただこうかね。鉄瓶に入ったトロトロのそば湯。雰囲気からしてそれっぽい。一杯目は、濃いめの少なめ。二杯目は、薄めの多め。藤吉郎が信長に淹れたお茶のような作戦で、そば湯変化も楽しんで、ヘルシーなランチの終了。