年から生命のルールに沿ったおいしい「料理のデザイン」とワクワク弾む「心のデザイン」という分野を開拓し先駆的な活動を続けている。雑穀が主役の心身に健康をもたらすおいしい食システム「未来食」を提唱。年に誕生した「未来食セミナー」のプログラムで日本各地の何千という人々に家族ぐるみの健康と幸せのスキルを伝え続けている。年時代を耀いて生きるための多彩な自己鍛錬プログラムを提供している。暮らしの拠点は広葉樹林と七色の雑穀畑に囲まれた「未来食ライフラボ/いのちのアトリエ@山形小国」。日本ベジタリアンアワード第1回ヴィーガン賞、第2回大賞、第3回料理家グループ賞。日本で2番目、女性初の日本ベジタリアン学会認定マイスター。日本ベジタリアン学会理事。BOOK』(学陽書房)など著書多数。このプレスリリースには、メディア関係者向けの情報があります。ご覧いただく場合はメディア会員登録もしくはログインをお願い致します。10:00この本は大切な方に大切な思いを伝えるために作りました。この本を読み終わった後には、あなたにとって大切な人へどうぞ手渡してください。09:00バーミキュラ開発秘話からビレッジまで10年のあゆみを公開。人間本来の力を引き出す魔法のセラピーで、若さも美しさも健康も手に入る。09:00剃るほどに、化粧ノリが良くなり、つややかな素肌へ。女性にこそおススメしたい「シェービング」による美肌術。