L科名と属名、園芸分類ノウゼンハレン科キンレンカ属の匍匐性多年草(半耐寒性一年草)。花色は黄色から橙だが、近年は赤みの強い色の品種も出回っている。斑が入るもの、早生種など種類が多い。距があるものでは5枚の花弁は上2枚と下の3枚で形が異なり、下の3枚には毛状の飾りがつく。距が無いものでは花弁は5枚とも同じ形で、全ての花弁に毛状の飾りがつく。子房は3心皮からなり、果実は分果で3個に分かれ各1個の種子を含む。原産地ペルー、コロンビア、ブラジル適温15°C〜25°C(最低温度5°C)草丈20〜100cm花径5〜7cmその他外観に関すること葉は円形で、互生。中央から白い葉脈が四方に広がっている。和名は、葉がハスに似、花が金色に輝いていることから。凌霄葉蓮は、花が凌霄花(ノウゼンカズラ)に葉がハスに似ていることから。ナスタチウムとも呼ばれるが、「ナスタチウム」は正式にはオランダガラシ(クレソン)属を指す学名であり、似た辛味をもつために転用された通称。属名の「Tropaeolum」はギリシャ語の「戦勝トロフィー【tropaion】」が語源。戦争で勝った軍が木に槍を突き刺し、負けた軍の兜と盾をそこにかけた様子をキンレンカの花と葉に見たてて名付けられたとされる。このため、ヨーロッパでは戦勝の花として喜ばれている。1686年にペルーで発見されてイギリスに伝えられたと言われる。300年以上もヨーロッパで栽培され続け、その間に多くの変異を生じ、近縁種との交配で今日見るような多数の園芸品種が作出された。日本には江戸時代末期にオランダから渡来したとされる。葉には独特の香りと辛味があり、サラダやスープ、デザートなどに用いられる。フランスでは「ペルークレソン」と呼ばれ、クレソンの代わりに利用されている。花はエディブルフラワーとして利用される。葉にはビタミンCと鉄分が多く含まれているとされる。若い果実はケイパーの代わりとして利用される。高地の冷涼なところに自生し、暑さにはあまり強くない。そのため真夏は花が少なくなるが、涼しくなると再び咲き始める。主な品種ジュエル混合:矮性の八重咲き、緋紅、桃、黄色などの混合。チップトップ系:タネ播き後、70〜80日で開花する早生種。アラスカ混合:葉に斑が入る品種。ホワリーバード混合:各色の混合。アラスカ:葉に絞りの斑が入る。キンレンカに辿り着きます。mapよりこのサイトの全体的な構造を把握できます。索引よりこのサイト内にある任意のキーワードを含んだ文書を探すことができます。この文書のURIはhttp://www.7key.jp/data/vegetation/menu_k/nasturtium.htmlです。最終更新:2007年06月04。