コムニューヨーカー(480円)レモンのような酸味の効いたレアチーズケーキ。天辺のクラムが良いアクセント。)タルトショコラオノワゼット(500円)ビターな味わいのチョコレートに、タルト・ムースの組み合わせ。今回食べた中では1番大人しめの印象。タルトアラピスターシュ(550円)ピスタチオのムース(?)がベースですが、層になったクリームが混ざり合い複雑な味わい。タルト生地との食感がまた素晴らしい。今回1番好みのケーキでした。温度変化で若干ダレてしまったので急いでいただきました。Sun新宿高島屋の地下、スイーツコーナーへ初めて行ってみました。高島屋という高級感溢れる空間。ショーケースに並ぶケーキもまた美しいです。モンブラン系のケーキを探していて見つけたパフェを購入。メインサイト同様、こちらも画像をちょっと大きくしてみたりして。和栗のモンブランパフェ(735円)ケーキ屋事情に明るくない私にとって、こういうパフェのようなスタイルは新鮮に映りました。思わず「コレ、持ち帰りできますか?」と聞きそうになったよ・・・テイクアウト専門なのにwクリームやパイ生地が何層にも重なり、複雑な味わいを演出しています。パイ生地部分は弾力があって、付属のスプーンではうまく切れずに食べ難かったです・・(^^;マロンペーストがかなりしっかりとした栗の風味。和栗のデザートとしての満足感はなかなか。バターのような濃厚な風味のクリームや、全体的に上品な甘さも好みでした。栗と和三盆のロールケーキも評判が良いようなので食べてみたいですね。(04/26)プロフィールAuthor:ネボケガオ『高円寺でおいしいグーグルマップ』より、いまやこちらがメインブログに。