一会】木に包まれた隠れ家居酒屋で創作和食を楽しんできた2018/12/28SHAREツイートシェアはてブLINEPocketツイートシェアはてブLINEPocketこんにちは、富山人あるのんです。一会』という隠れ家的な居酒屋があるのをご存知ですか?ぼくも最近までその存在を知らなかったのですが、今回ひっそりとお邪魔してみました。お店は富山駅前ではあるものの裏通りにあることから、なかなかその存在に気づきにくいものがあるかもしれません。お店のつくりは外観にも内装にもふんだんに木が使用されていて、とても落ち着いた雰囲気のお店でした。メニューところどころ赤い線が引いてあるのは、お店的に特に自信があるメニューのようで、初めての人にも迷わせない嬉しいナビゲーションシステムとなっています。全体的に、ガッツリとした料理というよりは、ちょこちょこっとした肴でいただくというスタイルかなと。アルコールドリンクは一通りのものが揃っていて、日本酒は富山のお酒が10種ほどありました。生ビールが『ハートランド』だけというのは、居酒屋としてはかなり珍しいと思います。瓶ビールはキリンラガー(中瓶)とキリン一番搾りスタウト(小瓶)があります。さあ、それでは着々とオーダーを入れていきますよ。580円お店の人に「あまりボリュームのないサラダはありますか?」と聞いておすすめされたのが、トマトクリームチーズのバジルソースとアボカドとクリームチーズのわさび醤油。どちらも魅力的ですが、「アボカドとわさび醤油」に惹かれてこちらにしてみました。全体的にさっぱりとしていながら、わさび醤油の味が際立っています。380円まずはビールに合うものをということで、こちらを選んでみました。居酒屋の定番メニューであるチーズスティックに枝豆が加わったもの。480円なんこつといえばヤゲン派なぼくにはニッコリの一品。ヤゲンなんこつを揚げてあるのも珍しいし、ポン酢の酸味とよくマッチしていてビールの減りがやばいことになっていますが、まあ不可抗力です。900円このどっしりとした赤身っぷりはどうだ。タレは2種類あって、左が塩+胡麻油で、右がにんにく醤油。にんにく醤油の旨さは間違いないけど、左の皿はまさにレバ刺しのタレそのもの。レバーは鉄分が多いことでよく知られていますが、馬肉も鉄分が豊富ということで、鉄分が多い刺身にはこの種のタレがよく合うのかもしれない。5種類から選べるのです。(値段はそれぞれ異なります)普段、高級すぎて飲めない『響』のハイボールをオーダーしてみました。「憧れの響のハイボールとは一体どんなものか」と胸をときめかせて飲んでみた結果、「薄すぎてよくわからない」というのが正直な感想でした。響の価格はサントリー角の数倍するしね...このお値段じゃしょうがないか。900円これは間違いのない旨さ。脂もノッてて味付けも濃いめなので日本酒によく合います。この形はなかなか珍しいかもしれませんね。980円この日のお刺身は、ブリ・鯛・カワハギ・サスの昆布締め・イカの5種。日本酒のモードだったけど、どうしても気になって再び揚げ物へ。魚のすり身だから日本酒でも無問題。個人的にすり身揚げはイワシを使ったものが好きなのですが、これはイワシとはまた全然違っていかにも白身魚らしい上品なすり身揚げでした。しつつ魚感も楽しめます。既製品ですが、歯ごたえとさっぱり感がたまりませんね。肉厚でほんのり甘みも感じます。一味マヨが合うんですよね。250円お酒を飲んだ後の〆は、もはや年齢的にラーメンから味噌汁へ。日本人なら誰もがホッとする味。先ほど、酒の〆は年齢的に味噌汁とか言ったかもしれないけど、すまない、ありゃ嘘だ。〆のラーメンはうまい。ミニというのがまたツボを心得てます。上の画像だけ見ると、まるで取り皿に盛られているような感じに見えなくもないけど、これで結構ボリュームあるんですよ。野菜がたっぷり入ってるんです。麺は少なめで野菜はそのまま、みたいな。「某なんでやろ」の、小さな野菜ラーメンのように。他にバニラ、宇治抹茶もあるのだけど、この塩あずきは珍しいのではないでしょうか。アイスの甘さと冷たさ、塩っぽいコクとあずきのさっぱり感によって、膨れまくったお腹と肝臓を浄化してくれるのです。まとめ訪れた日は日曜日だったのですが、ほぼ満席の賑わいを見せていました。この居酒屋一会は横に『別館』があり、そちらは座敷のみとなっているようです。気楽に入れてホッとくつろげる居酒屋一会へ、ぜひ立ち寄ってみてください。今回食べたもの以外にも、おいしそうなメニューがいっぱいありますよ。2018-03-07さきほど近くを通ったので見ると本当に「隠れ家的」にあったので驚きました。祖母の実家が近くにあるので、よくあの辺り通るのですが、気付きませんでした(^^;)こうして見ると、富山って美味しい店が多いですね。あるのんさんのカラダを心配してしまうのでした。2018-03-09アミノ酸さん、コメントありがとうございます。通るのに気づかないというのは、隠れ家としてはしてやったりなのでしょうかね(笑)富山はハズレのお店が少ないので、割とどのお店でも安心して入れるという強みはありますよね。2018-03-07こんばんは。いつも思うのですが、このようなお店はどうやって見つけているのですか?地道に足で?それとも情報源がお有りなのでしょうか?〆のミニラーメンは熱いですね!8番では小さなサイズでお腹いっぱいになってしまう私なので、たくさん飲んで食べられるあるのんさんが羨ましいです。2018-03-09おはようございます。情報源はいろいろありますが、こういうブログを書いていると色んな人から情報をいただけたりするので、いつもとてもありがたく思っています。その中でも特に、彼女の素晴らしいアンテナにはいつも助けられています。前の記事スーパーセンタープラントの「PLANT-◯」に付く数字の意味と...次の記事なぜ日本人はこれを食べよう・作ろうと思ったのか気になるランキン...フォローはこちらから日々ゆるくツイートしてますので、フォローやリプお待ちしています。プロフィール中の人:あるのん富山は一見地味に見えるかもしれませんが、噛めば噛むほど味の出る昆布のような魅力があります。そんな富山の濃ゆい部分や、目立たないけど味のあるものにスポットを当てつつ、あるのん視点で発信していくブログです。