以前は安旨スパークリングワインの造り手として注目されていましたが、近年はスティルワインの品質向上が目覚ましいです。試飲会で久しぶりに飲んでそのコスパの高さに惹かれ速攻でご案内することとなりました。やすいレンジもレベルは高いのですが、一つ上のクラスを試してみてください。↓2000円でこれより内容の濃いシャルドネを見つけるのは困難を極めると考えています。1879年、「シャンパーニュ・バルディビエソ」として南アメリカで最初に泡を生産した家族経営の醸造所。現在では、国内スパークリング市場でそのシェアを65%にまでに伸ばし、品質・生産量ともにNO1生産者としての地位を確立しています。ワインをチリで造らせたら右に出るものがいないというほどの品質として評価されています。