続く酒造り蔵元だより2016年04月11日まだまだ続く酒造り他の蔵では、だいたい3月末から4月はじめに酒造りが終わります。南部美人では4月はまだまだ仕込みの真っ最中。5月まで仕込みは続きます。毎年のことなのですが、私が蔵に帰った当初は3月中旬には終わっていましたので、本当に長くなりました。杜氏はじめ、蔵人全員で集中力を切らさずに頑張っていきます。酒蔵見学のご案内プライバシーポリシーお問い合わせ販促素材ダウンロード※未成年者の飲酒は法律で禁じられています。※お酒はおいしく適量を。