月あかり飯山の雪解け水は美味しい食べ物を育ててくれます。飯山のお母ちゃんたちが料理を作り、お客様をおもてなしします。飯山市大字飯山2941-1電話:0269-67-0188お気に入りスポットに登録するレストラン・サンクゼール丘の上で田舎の風景を楽しみながら農場で採れた野菜をふんだんに使った料理が味わえる。当店は、日本でも数少ないうなぎ専門店です。基本メニューは「うな重・うな丼」の2種類だけ。飯山市飯山1117電話:0269-62-2213お気に入りスポットに登録する西乃茶や豊田飯山インターから車で5分、飯山市街地へ向かう117号線沿いの石臼挽き自家製粉の手打ち蕎麦屋です。店内の小上がりには石臼があり、一日中挽き続けてできたそば粉は、翌日にそばになってお店で振る舞われます。ぽむ飯山市街より斑尾高原に向かい車で約5分。飯山の町を見下せる高台に建つログレストラン。飯山を代表する富倉そばの専門店。全国の旅館やホテル、料理屋を包丁一本で渡り歩いてきたご主人の料理屋です。サイドメニュー・ドリンク等にも情熱をそそいでいます。