店長の3代目老松です。天草の商品を中心に販売致しております。贈りものとしてご利用の場合は、ラッピングコーディネーター講師の資格を有するスタッフが真心込めてお包みいたします。老松商店には、店長より知名度のある猫たちがおります。筍を使って筍を使って天草産の筍をいただきました。ごまで白和えの素を作ります。(ごまがなかったので、ごま油を使いました。)たけのこの水気をよく切って、白和えの素と和えます。青のりをふりかけ、できあがりです。たけのこのサラダゆでたけのこ・塩もみきゅうり・ワカメをマヨネーズ・しょうゆで和えます。たけのこのカレー炒めゆでたけのこを炒め、塩・こしょう・カレー粉で味付けします。中華風たけのこ茹でたたけのこを、適当な大きさに切り、しょうゆ・酢・みりん・砂糖・ごま油・生姜で作ったつけ汁に漬け込みます。したくさん食べられます。味付けたけのこの天ぷら筍の煮物を天ぷらにしました。味付きなので、そのまま食べられます。筍をたくさんいただかれた時は、おすすめです。筍の照り焼き茹でた筍の太い部分を1cm幅に切り、油を薄く引いたフライパンで焼きます。醤油・砂糖・酒を混ぜ合わせた甘辛たれをからめ、できあがりです。筍の甘みと香りがしてきて、とても美味しくいただきました。いただいた筍は、筍自身から水分が出るくらいの掘りたてで新鮮なものでした。肉厚で、節と節の間隔が狭く、御領産の筍は絶品です。この筍だったからこそ思いついた料理です。3若竹煮わかめ(若布)とたけのこ(竹の子)から、若竹煮です。出しのきいた薄味で仕上げることがポイントです。盛り付ける前はこんな感じです。天ぷら粉に青のりを混ぜ、たけのこにまぶし揚げます。香ばしくて、おいしくいただきました。ニンニク酒びんの中の黄色い液体なんですが、これがニンニク酒です。必要な時に取り出して使うようにしているだけなんです。数ヶ月漬けこむと、ニンニクの色と香りが焼酎に移るんです。今回は、このニンニク酒を使いました。黒ラベルがおすすめです。●インターネット販売(24時間、365日受付)●TEL・FAX:0969-35-0141●E-mail:info@oimatsusyouten.jpTEL・FAXでのご注文・お問合せは下記の時間帯にお願いいたします。PayPal決済がご利用頂けます。返品・交換について・お客様のご都合によるご返品にはご対応できかねますので予めご了承ください。・不良品があった場合は商品到着後3日以内にE-mailまたはTELにてご連絡ください。ご確認をお願い致します。※いずれの場合も商品到着後4日以上経過した商品についての返品はお受けできません。送料について送料は下記の通りです。(下記料金は全て税込です。配送について宅配用ボックスが、必要な場合は、別途ボックス代をいただきます。別途ご連絡いたします。お届け日時・時間帯を指定いただけます。※配達日時ご指定の場合は、ご注文日より4日以降をご指定ください。万が一、ご希望に添えない場合は、メールにてご連絡致します。個人情報についてお客様からいただいた個人情報は、発送とご連絡以外には一切使用いたしません。詳しくは、個人情報の取り扱いについてをご覧ください。reserved.【掲載の記事・写真・イラストなどの無断複写・転載等を禁じます。