盛岡市の有名なステーキ専門店の社長さんと専務さん、そして料理長さんとお話をしに行ってきました。世界中で流行している熟成肉について、今度ニューヨークに勉強しに行くので、ニューヨークのレストラン事情などを教えてほしいという事でしたので、お話をしに行ってきました。私も何度もニューヨークのステーキは食べていますが、日本と違い、脂をおいしく食べるのではなく、赤身をおいしく食べるために熟成肉だと聞いたことがありますが、とてもおいしいので驚いておりました。素晴らしい勉強をしてきていただければうれしいです。酒蔵見学のご案内プライバシーポリシーお問い合わせ販促素材ダウンロード※未成年者の飲酒は法律で禁じられています。※お酒はおいしく適量を。