それは山の神様からの贈りもの。それは、もっとも「旬」と「季節」を感じさせてくれる植物だと思います。僕は山が大好きですので、山菜の時期は、朝早く山に行きます。他の農作業もあるので、ガッツリ山菜とり!にはなかなか行けない。朝の2時間程度の時間を費やし、行ってくる。これがまた最高に愉しい。山の霊気とでもいいますか、エネルギーを身体の隅々まで頂ける。山を歩きまわれば、身体のいろんなところを使う。この山菜を見つけた時や採る時の喜びは、また格別です。一度いくと、自分の家では食べきれないほど採れた場合がある。そんな時は、こうして皆様にご紹介するようにしています。僕は山菜とりで生計を立てているわけではないので、山菜を商品として採りに行っているわけではなく、シンプルに山にいって山菜を取るのが好きで、尚且つ自分が食べたくてしょうがないから、行っているんですよね。それでも、山菜とりに行けない人は、山ほどいるわけで、そう言った方々にも、この美味しさを味わって欲しいなぁ!と、思うんです。Reserved.HOMEショップお問い合わせTEL。