2016上福岡探検!パーツ・シーカフェさんの巻こんにちは!アートふじみの木村美恵です。お伺いしたのはアートふじみのの近所にある素敵なカフェ、パーツ・シーカフェさんです。パーツシーカフェのオーナーさんはとてもクリエイティブな方で、もともとグラフィックデザイナーをされていたそうです。その後洋菓子の作り方を勉強されてシフォンケーキに特化したカフェを開かれたんですって。お店の内装もオーナーさん自ら手がけたそうで其処此処にキュートなものやかわいいものが散りばめられていました。人気が出るのも納得です。不思議とものづくりが好きな方が集まってくるそうでお店にいらっしゃるお客様もDIYされていたり、クラフト作品を作っていたりとクリエイティブ色が強いんだとか。レジのところにはお客様が作ったという作品が商品として並んでいました。カフェの中にこうした見所が散りばめられているのもとても素敵ですね。こちらが看板商品の「本日のシフォンケーキプレート」です。美味しそうでしょう?実際、フワフワしっとりでとっても美味しかったです!正直、今までのシフォンケーキの概念を覆されてしましました。材料や作り方にもとても拘りを持たれているそうでベーキングパウダーを使用しないでメレンゲの力で膨らますんですって。汗またシフォンケーキ買いに行こうと思います。ふじみ野アート発見発信プロジェクトの冊子は来年3月発行予定です。編集トップへ戻る閉じる。