料理教室・スクールならABCクッキングスタジオこのサイトはJavaScriptを使用しております。ご利用いただくには、ブラウザの設定でJavaScriptを有効にしてください。plusレシピチュロス、チョコレートソース、キャラメルクリーム、ホットチョコレート、バーニャカウダソースレシピチュロス、チョコレートソース、キャラメルクリーム、ホットチョコレート、バーニャカウダソースTweet印刷する2人で楽しく作れるスペインの揚げ菓子のチュロスを作りましょう。スペインでは、チュロスとホットチョコレートが朝食の定番です。下準備<チュロス>・薄力粉はふるっておく。・しぼり袋に口金をセットしておく。・12×12cm位のクッキングシート2枚・5×12cm位のクッキングシート8枚用意しておく。・ビニール袋に《c》をいれ、合わせておく。<チョコレートソース>・チョコレート(スイート)は包丁で5mm角位に刻んでおく。<バーニャカウダソース>・薄力粉はふるっておく。鍋に《a》を入れ沸騰するまで加熱する(強火)。薄力粉を一気に加え、ゴムベラでしっかりと混ぜ、ボウルに移す。《b》を3回位に分けて加え、その都度良く混ぜ、しぼり袋に入れる。クッキングシートの上に、ハート型を2個・12cm位の長さを8個位しぼる。揚げ、アミ付きバットに取り出す。ハート型は《c》をまぶす。