屋久島の人気お土産の定番商品「飛び魚の燻製」です。脂の乗った9月〜11月の期間だけ水揚げされる飛び魚「秋とび」の特大に肥えたものだけを選別して使用。そのため全長約30センチと大サイズで食べ応えがあります。捌きから立て塩(塩水に漬け込む)を手間ひまかけて手作業で行っており、屋久島の桜や堅木でじっくりと昼夜スモークしたこだわりの薫製です。焼酎、日本酒に合います。配送形態クロネコヤマト宅急便(常温)80サイズ※冷凍商品との同梱発送が可能です。※注文商品数によっては配送料が再計算になる場合がございます。お早めにお召し上がりください。※長期保存するときは、冷凍保存してください。※離島、沖縄または、商品注文内容によっては再計算させていただく場合がございます。●焼かずにそのままお召し上がり頂けます。●商品を袋から取り出し、レンジ等で軽く温めると尚一層おいしくお召し上がり頂けます。