worth中島大地のヒトトナリ。2009年07月キッチンの便秘2009年7月9日(木)お昼頃、家内から電話がありました。キッチンの排水が悪いようです。"メンテナンス"の名の元に午後から一時帰宅。状況を確認してみました。うん、確かに流れが悪い。外に回り汚水桝の蓋を開いて覗いてみても問題なし。シンク下の収納部分を開けて見てみると、排水管までの間に蛇腹ホースが使われています。ここに5年分の"蓄積"があるのでは、と容易に想像がつきます。蛇腹ホースとシンクはネジのように接続してあるのでそれを外し、下部は配水管の立ち上がりに差し込んであるだけなのでそれを抜いてみると...お、重い。蛇腹ホースの見た目では想像できない重さがあります。蛇腹ホースを外へ持って行き、水を流してみると...すごいものが出てきました!松田優作風に「なんじゃコリャ~!」と叫びたい衝動に駆られます。このブログの下の方にその証拠写真を貼っておきますが、心臓が悪い人は遠慮した方が良いと思います。あと、くれぐれもヘドロですのでお間違えなく。ちなみに新築直後なのに排水しにくい場合もあります。それは恐らくダブルトラップのせいだと考えられます。下水の本管からの悪臭が上がってこないように水を溜めておくような形状になっている部分を「トラップ」と呼び、トラップが一つの経路で2箇所以上あると、気圧の関係で水の流れが悪くなります。基本的には「ダブルトラップはダメ」ってのが業界の常識ですが、万が一ダブルトラップの場合は、トラップとトラップの間を大気に開放してあげてます。我が家の場合配水管の一部が蛇腹なので、比較的ヘドロが引っかかり易いようです。我が家は築6年目にして初めて配水管を掃除しました。同じ境遇の皆さん、参考にして下さい。大量のヘドロも見慣れたものではありませんでしたが、それよりもシンク下の収納に入っていた台湾の香辛料の臭いで気分が悪くなりました。追伸ここからしばらくスクロール・ダウンした所に"例の写真"があります。この写真があなたに与える影響に関して、当局は一切関知しません。美濃加茂市の「そば道場」さん2009年7月8日(水)今日は用事があってお昼頃美濃加茂市をウロウロしていたので、久しぶりにお気に入りのお蕎麦屋さんへ。旧中仙道沿いにある「そば道場」さんです。去年一年で私が一番訪れたお蕎麦屋さんです。そば道場さんにとっても、恐らく私が一番訪れた客ではないでしょうか。そば道場さんとの出会いは2年程さかのぼります。当時旧中仙道沿いのあるお宅で増改築をさせて頂きました。当時から蕎麦は好物でしたので、そば道場さんを見つけると、3時近かったですが(もちろん昼ごはんも食べましたし)、入ってみました。そば道場さんに入ると、女将さん風の人が私の制服を見て、「中島工務店って、加子母のですよね?私、出身加子母なんです」と。運命だったのかもしれませんね。あ、蕎麦との、ですけど。前説が長くなってしまいました。そば道場さんの外観はこんな感じです。旧中仙道沿いの旧家を改造してお蕎麦屋さんにしてあります。入口の引き戸が非常に低いので出入りには気を付けて下さい。こちらが私の定番「姫のざる」です。これ、大盛ではなく2人前です。私、大盛じゃ物足りないので、2人前を一枚に盛ってもらいます。「姫のざる」の特徴は琥珀色の汁です。薬味は梅肉と大葉です。私は梅肉を汁に溶かし、大葉を海苔のごとく蕎麦の上にまぶして食べます。「蕎麦」を思い描いて食べると、ちょっと拍子抜けです。夏に似合う、サッパリした味です。味を評論する語彙に乏しいので、皆さんとにかく行ってみて下さい。その際には「中島大地のブログで知りました」と言ってみて下さい。何も起こりませんけど...天気の良い週末は、旧中仙道の観光客で混んでいることが多いです。