12月はどんなインテリアにしようかな・・・・♥また、モット―であるお金をかけずに季節を楽しめるインテリアをちょっと考えてみよっと♥2015年からはちょっとお菓子教室、スイーツ関係にもっと力をそそいでいきたいなと思っています。本業も辞めようと思っていたけどそれは引き継ぎの関係でできなさそうなので続けることになりそうですが(大好きな仕事なのでそれはそれでうれしい!)いままで趣味でやっているという感覚から抜け出して、お菓子教室、スイーツのお仕事を自分の人生の軸にもっとくいこませたいなっていう心の変化が出てきました。空間コーデ&お菓子教室♥オーダースイーツもただのケーキではなくオーダースイーツプレートとしてひとつのお皿にいろんな思いをこめた世界でたった一つの特別な人にしか贈らないスペシャルスイーツ♥をコンセプトにして限られた想いの強い方からしかオーダーを受けない体制でいきたいと考えています。さんいつも可愛らしい、時に面白いスイーツ、楽しみにしています。いつも疑問に思っていたのですが、このケーキのクリームは何ですか?普通の生クリームではないですよね。カップケーキによくあるバタークリームですか?それか、シュガーペースト?生クリームで高さを出すの難しいです。良かったら教えて下さい。質問ですが、クリームは何を使ってますか?いつもドレスやお花のヒラヒラが綺麗に出てるので気になってました(。季節によってはだれてしまったり、シーズン?牛さんの出す乳の成分のちょっとした違いなのか、すごく絞りにくいときがあります。絞るのでは固さの調整はしていますが絞るとき(とくにフリル)は結構固めに分離の手前くらいの極限まで泡立てます。ちなみにつかっているメーカーは森永のクランデールというものです。1リットル1200円前後のものです。16:50昨日は職場の忘年会でした。毎年恒例の出し物では総勢20名くらいの先生たちとマイケルジャクソンのスリラーをおどったよ(笑)先生たちの出し物はいつもクオリティたかくてついてくのに必死です。期末テストが始まります(>_<)成績処理地獄のはじまりー(>_<)師走だ、師走。作っても食べてももらってもあげてもHAPPYになっちゃう一度見たら忘れれないスイーツ♥を世の中に広める活動をしています。食べられる?!ウェルカムボードパウンドケーキをしっとり仕上げるためにする、2つの事マカロン遊び【インテリア】全部同じお部屋です。Corporation。