Wednesday肉しゅうまい久々に、しゅうまい。無性に食べたくなります。スーパーにしゅうまいの皮がなくって、ワンタンの皮で代用。「あちゃー、火を入れすぎた。」と思ったけど、大丈夫。お肉はすっごく柔らかくできてて、大成功。「微塵切りした玉葱を水気を絞ってから片栗粉をまぶし、そこに練ったお肉を入れてまた練る」という方法だったことと、下味にごま油が入ってたこと。これからのシュウマイはこのレシピでいこうかな。ところで、いつもいつも、このシュウマイ包みが綺麗にできません。いつもいつも、上にグリーンピースをのっけたとたんに「しゅうまい」らしくなってくれる。それが、毎回可笑しくて楽しいです。|コメント**nao**さん、おはようございます。しゅうまい、キレイですね。私もしゅうまいの形作るの苦手です[苦笑]。餃子の方が簡単ですよね?上に乗ってるグリーンピースとコーンが可愛いですね[にこにこ]。久々にしゅうまい食べたくなりました。|シュウマイを手作りなんてすごい[キラキラ]シュウマイとはお店で買うものなのに。いえば、すごく気に入っている冷凍シュウマイがある。陳健一の四川焼売っていうやつ。今も冷凍庫に入ってる。ほかのと何が違うかっていうとうまく言えないんだけど、でも明らかに別格においしいの。シュウマイももちろん作ったことないけど、それ以前に、「蒸す」っていうのがわたしにはすごくハードルが高いというかおっくうというか...。|Naoさん、こんばんは。シュウマイ、器用に作ってて、スゴイですね。私は、作ったことがありません。冷凍食品に手が伸びてしまいます。フルートの発表会、おめでとうございます。こちらまで、何だか、ドキドキ。無事に終わって良かったですね。さんこんにちは、nijikazeさん。そうそう、餃子のほうが、やっぱり包みやすいですね。それに明らかに餃子のほうが、包む機会が多いのでなれてるし。皮から作ろうと思ってたのだけどね。なんかウダウダしてるうちに夕方になっちゃって。餃子と手間的には変わらない。「蒸す」という作業で差が大きく感じるね。二人だったらさ、蒸篭がいいんぢゃない?大きさも選べそうだし。冷凍シュウマイ、お弁当用にたまに買う。陳健一の四川焼売、覚えとこ。|>JJさんこんにちは、JJさん。冷凍シュウマイもお弁当用によく入れます。シュウマイは、思いのほかそんなに手がかからないかな。私が作るのは、お肉だけなので。エビとかになると色々しないといけないことが多そうですねー。ブログ応援サイトのファイブスタイルです。ブログの記事、拝見させていただきました。担当者の私が1つずつ訪問しご紹介させていただいております。訪問していただければと思います。http://www.fivestyle.biz/info/guidance最後になりましたが、不快に思われた方、および既にご案内を受けた方にはお詫び申し上げます。さんこんにちは、後ほどゆっくり拝見して、検討させていただきます。|コメントするname:email:url:comments:Cookieに登録この記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。**スパム防止対策のため、こちらの記事へリンクしていただいている記事のみトラックバックが反映されるよう設定しております。**トラックバックシュウマイうまい!シュウマイについて調べてみました。