車が3つの轟さん日記2車が3つの轟さん日記2スズキ・バンバン200とのツーリングの記録。関西に住む女が綴るお出かけ情報ブログ。小豆島ツーリングにまた行くことがあったら、必ず行こう!と思っていたスポットがある。去年の1月に、テレビ番組・奇跡体験!アンビリーバボーで特集されたヤマロク醤油さんの醤油蔵だ。アンビリーバボー見てるけど、小豆島(香川)のヤマロク醤油さんのお爺ちゃんの真竹の話泣けた。醤油蔵の見学あったりするかな。昔から全く変わっていないという醤油づくり。100種類以上の菌がおいしい醤油をつくりだす。その理由は科学的にも未だよくわかっていない・・・とてもとても素敵なお話なので、もしよかったらこのyoutubeを見てほしい(PCからでは、途中で動画が見にくいところがある。動画が動画だけに、わたしのiPhoneでは音声がよく聞こえない。できればパソコンで・・)。小豆島に行ったら醤油蔵を訪れたくなるはず(^ω^)。こちらの桶作りの動画はスマホでも見れるかと。スポンサーリンクそんなわけで、ヤマロク醤油さんへGO!ヤマロク醤油さんのHP:こちら随時見学OKとのこと。HPにも書いているのだけど、もろみを育てる菌は納豆菌には弱いので、見学前に納豆を食べて行かないように気を付けてくださいね。́)と思いながらずんずん細い道を進んで行くと、ひょっこり樽が現れた。訪問すると、スタッフの方が来てくださり、バンバンズを置く場所を案内してくださった。裏にも車を置けるところがあるようだ。案内してくださるので安心(^ω^)。9時半過ぎに行くと他にも見学希望の方が2人。一緒に醤油蔵を案内して頂けることになった。身体の埃を取って、中へ。ヤマロク醤油蔵の扉、OPEN!女性スタッフの方が扉を開けて下さると、鼻が悪いわたしでもはっきりとわかった。香ばしいというか、懐かしいにおいというか、なんというか。そんなかおりがめいっぱい広がっていることに。うぉぉぉぉ!!木桶の表面がふわっふわ(^ω^)菌がわんさか!木桶の寿命は100年とか150年とか。ダメになると漏れてくるらしい。階段に登って上からも見せてもらった。桶だけではなく、建物全体にもろみを育てるたくさんの菌が住み着いている。桶があると、少しづつ住んでいる菌も違って、桶によって味も変わってくるのかな?と思って訊いてみると、やはり少しづつ違うそうで混ぜ合わせて整えたりするそうだ。見学自体は短いのだけど、感動だ(^ω^)。もろみ蔵見学が終わったら醤油を頂く!季節限定の生醤油、丹波黒豆を使ったもの、ポン酢。倍の原料と時間をかけて作ったもの。比べると違いがはっきりと分かった。そんなわけで、季節限定の搾ったまんまの鶴醤(つるびしお)を購入!バイクだからペットボトルだったのも安心だった(^ω^)。ヤマロク茶屋もあるよ!無料の出汁や、100円で頂けるお味噌汁、デザートも食べることができる。醤油アイスクリームを食べてみた。バニラのアイスに鶴醤を少しかけて食べてみるんやけど・・!ふふっ。意外と合う不思議(笑)。みたらし団子のような?和菓子のような?キャラメル味になると言われているみたいだが、わたしはキャラメルとは感じなかったかな?!案内してくださったのは女性の方だったので、直接お話はできなかったのだけど、アンビリにも出演されていたご主人(康夫さん)もいらっしゃってうれしかった(^ω^)。小豆島には見学できる醤油蔵が他にもある小豆島には、「醤の郷(ひしおのさと)」がある。醤油蔵が集まるエリアだ。見学できる醤油蔵が他にもあるようだし、マルキン醤油記念館では歴史や工程などを展示している。いっぺんに行かなくとも、これから小豆島に行くたびにひとつづつ見学して、伝統に少しでも触れたいなと思う。あと、続いてほしいし、それが守られるようにと願って・・、小豆島の醤油を買って帰りたいと思うのだ(^ω^)。こんな近くにあったなんて!@兵庫県加西arrowrightサーカスの思い出スポンサーリンクスポンサーリンクこの記事をシェアするtwitterfacebookhatenabookmarkline関連記事2017/6/25ランチタイムに列ができている理由がわかった【紫川ラーメン】@兵庫県加東2018/5/10狭路のウォーミングアップ・自家製シロップが最高!登泉堂かき氷@愛媛【2】2009/5/24今治は、いまじじゃないよ、いまばりだよ。北海道ツーリング20182019/2/17【北海道ツーリング2018】カントリーサイン・レアな警戒標識などまとめ2018/11/26【初めての一人でロングツーリングにでた男の話】む。北陸ツーリング2019/11/10ただいま!ひさしぶりの京都・酷道477号線でこの旅を締めるの巻【6話・完】2019/11/7ところで、石川県でやたら見かける「すしべん」ってどんなお店なん?(^ω^)【5話】2019/10/29ただ、能登半島にある禄剛埼灯台が好きだ。todoroki生まれは四国、棲家は兵庫。好きなことは旅すること。旅友はジムニーからバンバン200になりました。大好きなバンバンがもうちょっと人気がでるといいなと思いながらブログを書き、にほんブログ村のランキングに参加しました。日本全国にどれだけバンバン乗りの人がいるのかな、と現在捜索していますw。わたしのプロフィールページです。navigationarrowuphome。