玉ねぎ、人参、トマト、大豆を使ってドライカレーを作りました。野菜をたっぷり巻いた生春巻。アスパラガスのクリームスープでした。ドライカレーは、サバの、独特な臭みが気になりながらも、やっぱり、白ご飯と一緒に食べたら(^o^;)あら!まぁ!おいしい(’-’*)♪です。今、そら豆が美味しいから、そら豆の、クリームスープでok。これだけ食べても、600キロカロリー(^o^)v大満足の、調理実習でした。勉強会と、町内の活動で結果、誕生日はなんもなく普通に終わりました。白菜を使ってのロール白菜\(^o^)/和風だし(カツオと、昆布)が良く利いて、野菜の旨味もしっかりいただけた体が喜びそうな、味でしたよ(^ー^)ノ豚肉の、ロース肉で巻いて巻いて美味でしたよ。蒸したさつま芋のサラダでした。根菜をしっかり取る煮物ですが、大根、人参、ゴボウが中心。辛さが勝てやはり、子供向けには、お芋の甘さを入れたほうが良さそう♪とのことで内容が代わりましたが美味しく仕上がりました。野菜タップリカレー煮と、ほうれん草と、春雨の炒め物。子供達も、美味しくたべてくれてました。13町の町内会長さんを招いての食改さんの活動報告会と、試食会でした。作れそうなメニューです。(以前、作ったみたいで、お復習でした。)お揃いの、ピンクのエプロンと、三角巾は、ママも、持っていますよ♪♪このお昼御飯に、1日分の野菜、350グラムの、250グラムは取れるとのこと。先輩方が、丁寧に盛り付け。ポリューミーな、昼食の完成です。魚の鯵を粗く叩いて、ゴボウ、人参、ひじきを混ぜ込みつみれにして、揚げ焼きです。手作りのノンオイルの玉ねぎドレッシングをかけて食べましたょ。人参、キュウリは、生を千切り。人参、キュウリは、塩揉みしないでok。味噌汁は、いりこ出汁に、冬瓜、人参、うすあげを入れて具だくさんの味噌汁。全て合わせて600キロカロリーです。野菜も確りとれて、満足の活動でした。今日のママは、人参のみじん切りと、千切り。もやしの、ひげ取りで、終了でした。帰って来てから夕方仕事に行くまでの間、ちょっとゆっくりのママ。子供たちの、寝顔に癒されましたょ.。