柚子、いるま野産の大豆や麦など、埼玉産の原料を使って弓削多醤油さんが製造する『柚子醤油』です。瓶を開けただけで柚子の香りがひろがるこの醤油、鍋物や湯豆腐はもちろん、アジフライやエビフライなどの揚げ物に使うと、とっても美味しいです!実はこの柚子醤油、世界中の食品や飲料品の「味」を審査する国際味覚審査機構の昨年の食品審査会で最高位「ダイヤモンド味覚賞」を受賞しています。写真の4代目弓削多社長が持つのは両方柚子醤油ですが、左の黒いパッケージはインバウンド用にデザインされたもの、贈り物にもいいですね。