休業日のお知らせ下記日程にて休業日とさせていただきます。枝豆の収穫が最盛期です。枝豆の収穫が最盛期を迎えており、当店でも枝豆を茹で、茹でた豆を取り出す作業をスタッフ総動員で行なっております。最上川千本だんご)が掲載されました。これもすべて皆様のおかげさまと感謝申し上げます。だんごのご注文はお電話にてお願いします。だんごのご注文予約は、前日の午後5時半までお電話にてご予約ください。メールやSNS(ツイッター、facebook等)でのご注文予約は受け付けておりませんのでご了承ください。屋外トイレ棟が完成しました。おかげさまで10周年。駐車場を拡張しました。夏は暑く、秋は実り豊かで冬は雪深い地であるがために別格な春を迎えます。当家のおばあちゃんがその日の気温などを考えながら硬さをかげんして搗いています。本当のだんごだからこそ時間が経つとともに固くなってくるのがわかります。翌日には一段と固くなってしまいます。磯部理念に基づく食品づくり磯部理念とは、磯部晶策先生が1960年代から提唱している本当の意味の「良い食品」作りの理念です。それは、著書「食品を見分ける」(岩波新書)の中にまとめられています。磯部晶策先生の指導のもとに食品作りに励んでおります。消費者との関係重視つまり99%消費者との立場の自覚だんごのご注文はお電話にてお願いします。だんごのご注文予約は、前日の午後5時半までお電話にてご予約ください。メールやSNS(ツイッター、facebook等)でのご注文予約は受け付けておりませんのでご了承ください。だんごの通信販売は行っておりません。添加物を一切使用しておりませんので翌日には固くなってしまいます。一度当店にお越しくださいますよう、心よりお待ち申し上げます。