日くだもの王国の余市フルーツ王国の名にふさわしい余市ではたくさんの果物に恵まれております。りんご、さくらんぼ、ぶどう、なし、プルーンがメインフルーツです。今回は北大の荒木先生からご提供いただきました写真でご紹介したいと思います。ジョナゴールド余市の果樹園でも余市町農村活性化センターではりんごが余市町のシンボルとして一世紀以上にわたり町民にドリームを与え続けてきました。余市りんごは未来の夢を託すとうい希望のメッセージが『メッセアップルドリーム』に含まれております。そんな余市町が誇るりんご園の様子を北大の荒木先生がご紹介してくれました。収穫時期のジョナゴールドはとても色鮮やかで甘くて、しかもおいしいです。ジョナゴールドは丁寧に収穫しないとりんごにキズがついてしまうと商品価値が下がるのだそうです。した赤いりんごの皮の下にはとてもジューシーな果肉がしっかりと詰まっております。次にご案内する写真はりんごを収穫している様子です。脚立を使って、りんごをとる手作業です。根気が必要な作業ですね。りんご収穫高所作業車を利用した作業の様子こちらはりんごの木の上の部分から高所用の車を利用して収穫する作業です。このような作業をしてりんごの木から全て収穫するのがこの写真からお分かりだと思います。りんごの選別作業の様子こちらは収穫をした後に売り物になるりんごを選別する作業です。この作業が終わって、はじめて私たちが食べる果物として売り物になるのです。