社長が日々感じたことを書きあげていきます。(05/19)新工場落成式から1年。京都エルコープ主催の生産者交流会が西センターにて行われました。今回の主旨は、市販の練り物に使用されている添加物を知り、当社の練り物と市販品の違いを知り、製造工程の違いや生活クラブで扱う練り物の優位性を知るというテーマで交流会が行われました。震災から9年経つ現状や震災前からの変化などもお話させて頂きました。後日、たくさんのアンケートを頂戴しましたのでいくつかご紹介いたします。○印象・インパクトが強すぎて...横からガーンと殴られらたようです。将来のこと、食のこと、生き方のこと、だらだら悩んでる場合じゃない。○美味しいものには訳があること、食べ物を大切にわけあうことが心を育てるのですね。子供の頃から何を食べているか分からなくて練り物が食べられませんでしたが、今いただいています。○心を込めてメッセージを伝える製品作り、生産者が何を考えているのか、だまっていることは加担していること等々、厳しくも力強い言葉に感動。○いつもお話に感動するけど、今回は生き方をみつめてと言われたのははじめて、すごくよかったです。○東日本大震災の話、こんなに大事なことがふつうには聞けないのが残念もっと多くの人に知ってほしい。○自分が宮城県に居るかのような錯覚になりました。東日本大震災のことがどれだけの災害だったのか、胸に迫る思いでした。添加物のことなどいろいろと勉強になりました。○譲れないものがあるという事で、こんなにも強く生きていけるんだなと感じました。私もそういう人になりたいし、お金や時間の使い方を考えたいと思いました。そのために真面目にがんばる人たちを応援したいと思いました。○食べ物の生産者として真面目に真摯に取り組んでいらっしゃる姿勢にとても感銘を受けました。このような方がいらっしゃるので消費者としての安心安全な生活が成り立ちます。消費者としてもっと勉強していきたいです。○高橋さんの想いがひしひしと伝わってきました。「までぃに」日々を生きていこうと思います。これからおとうふ揚げを食べるときには1口1口噛みしめながら頂こうと。震災のお話など、想像力では補いきれない深い内容まで聴かせて頂いてそこまで信頼して頂いているということを感じました。ありがとうございます。試食いただいた練り物の細かい感想など今後の参考にさせてもらいます。皆様が安心して美味しく食べられる練り物をスタッフ一同一丸となって作りづつけて参ります。