「かつお節・かつお大辞典」を公開しました。2011年12月23日かつおせんべいカナッペを追加しました。薩摩せんべい汁・おだしツナを追加しました。旬ひと、というコーナーで弊社常務の半生とかつおせんべいができあがるまでを、ご紹介いただきました。優秀賞に表彰いたしました。プロジェクト実行委員として、弊社常務もご紹介いただきました。弊社常務の半生や理念、かつ市にこめた思いなどを紹介していただきました。めしSPによって、枕崎が活性化される様子を掲載していただきました。地域振興や活性化に、より繋がることを期待いたします。枕崎の10店舗が、枕崎鰹船人めしSPを販売することを、ご紹介いただきました。どの店舗のどんぶりにもこだわりが詰まっています。めしSPが連覇するまでの、枕崎市民の活動をご紹介いただきました。商店街グルメ王者決定戦「Show-1グルメグランプリ」で「枕崎鰹船人めしSP」が連覇を達成いたしました。鰹船人めしSPについて掲載していただきました。鹿児島のだし文化を紹介するイベント「UMAMIをめぐる冒険」を、鹿児島市天文館の2会場で行われたことを掲載していただきました。南日本新聞フェイスブック愛好家ツアーのお客様に鰹船人めしの手作り体験をしていただき、鹿児島の食を発信する目的のツアーをご紹介いただきました。九州・沖縄代表として初出場することが掲載されました。