店主のつぶやき!!!信楽焼の陶器屋が、営業するうどん屋。香川県丸亀に通いに通いつめ様々なうどんに出会ってきました。自分で何としてもうどん屋がしたくて始めた店です。抜群のコシのある本格さぬきうどんを是非食べに来てください。小谷太智このブログは、店主の個人的な事もupしますので宜しくお願いします。念の為にうどんの生地も多めに仕込んでおいて良かったですわ。何事においても事前の準備が大切だなあと思った今日この頃です。Tweet2012年08月10日20:08亀楽屋が新聞に載るよカテゴリ日々の出来事kirakuya117Comment(0)Trackback(0)今日は読売新聞の記者さんが亀楽屋の取材に来られました。うどん店を始めた経緯や僕のうどんについての思いなどを熱く語らせてもらいましたよ。僕もどんな記事になるのか楽しみです。ネギの塩だれが夏野菜に合っていて、とてもあっさりした味わいで美味しくいただけました。信楽で陶器屋と本格さぬきうどんの店を営んでおります。コタニ陶器株式会社です。楽天店も宜しくお願いします。