やればどうにかなるものです。昨夜ようやくとろみがでてつやも出ました。この黒豆作りにはいろんな情報を持っている人で黒豆を水に侵し同時に砂糖や調味料を加える方法が柔らかく煮える・・とか柔らかくなってから砂糖を入れるほうが柔らかい・・とか寒い時期にはストーブの上でゆっくり時間をかけて黒豆を煮るほど好きだった一品なのです。そんなことを思い出しながら作った黒豆。食べさせてあげておけばよかったと、今思います。昨日はお墓掃除にも行き準備は整いました。姉弟・・しっかり納骨してきてほしいです。