先生のお家に伺うと、子どもたちがいっぱい。お父さんお母さん、お祖父ちゃんお祖母ちゃんもいらっしゃいます。グランドピアノが二台以上はいる部屋はギュウギュウ。(いつも、思うけど、このお部屋は何畳なんだろう。)お家で発表会なので、みんな穏やかな雰囲気ですー。子どもたちの演奏がはじまりました。小さい子からの、演奏です。トラオ、大きな声でご挨拶できました。失敗も少しあったけど、本人としてはよかったようで「まあまあ、できたーっつ!」と、自信満々。6年生の女の子で、トルコ行進曲を弾ける子もいて、上手な子は上手だなーーーー。どの子も、一生懸命に弾いていて、聞いていたら、胸が熱くなりました。ああ、何かをちゃんと練習し続けるって、ええことやなー。最後は先生が、私の大好きなショパンの「幻想即興曲」を弾いてくださいました。青春の貴重な時を、おそらく最も多くの時間、ピアノの前で過ごしたんだろうな。トラオが「せんせーーねーー、トラオの年には、ショパン弾いてたって。すごぉーい」って、言ってたっけ。「○○ちゃんは、本番に強いのね。先生は、コンクールで、あがってしまって。」と、先生が仰っていました。先生も、ピアニストを目指していらしたんだろうな。音楽の楽しさを、子どもたちに教え続けてらっしゃる先生。ピアノの先生になって、何十年も、地域の子にピアノを教え続けるって、なんて素敵で豊なんだろう。そのお人柄が現れた、とても温かく心地よいショパンの演奏でした。名声を得るより、巨万の富を手に入れるより、豊かなことだ。3オーブン200°Cに予熱する。1、Aの粉類をふるっておく。2、Bのお砂糖とお湯を合わせて溶かす。3、溶けたら、油をいれてグルグル乳化っつ!!4、手順3を手順2に加えてカードを切るように混ぜて、手のひらでたたむようにまとめる。5、伸ばして方に型を抜いてオーブンシートに敷き180°Cに下げたオーブンで10分から15分焼く。(温度と時間は、オーブンによってちがいます)さて。このレシピで作った、ジンジャークッキー出来立ては美味しかった。出来立てもおいしかったけど・・・翌日が!!!ええーーっつ???!!なぜ?!って、くらい。美味しくなっていた!!私も菜種油のクッキーは数々作っていたけど。何が違う?!小麦?オーブン?菜種油?!!!!やっぱり、配合!!!!????クッキー生地はショウガとスパイスを抜いたら、そのままタルト生地になるとのことなので、さっそく作ってみました。クルミとアーモンドのタルト!出来た・・・・今まで何度も、タルト生地部分が厚くなりすぎていたのに。この生地は伸ばしやすかったような気がします~。ナッツは軽くローストしておいて。鍋を温めて、油をいれます。(中火と弱火の間くらい?)てんさい糖とはちみつ、お湯をまぜたものを、鍋にどかーっと、いれて。全体的に溶けたかなと思ったら、ナッツをいれます。水分を飛ばしたらいいと思います。厚手の鍋のほうがいいか・・・?鍋を焦がす恐怖と戦ってチャレンジしたけど、鍋も無事でした(涙)いつもタルトを作ると、生地が分厚くてね。・・・・味に、うるさくない夫にまで「これ、分厚よねぇー」と、突っ込みを受けていたのですが。今回は、味も生地もちょうどよく、今までのタルトでは一番の出来でしたーっつ!やったーっつ。成功!わーーいわーい。師匠ありがとうございまーす。道具説明ミトン作りました。“幸せ”という文字はありがとうございました。(全150人)lumamidleeぼるふがんぐTRあんぱんち〜ゆきママreireisakuraMarlboroぱむハマコウmoz最近のコメントはじめまして。福井市在住の王島将春..マジで困ってました。この方法で..おめでとうございます。ト..こんにちは、はじめまして。長年使っていたの..懐かしいですきんにくマン。お約束で..あ、気づくの遅くてごめんなさい。ソネットポイントこの広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。この広告は180日新規投稿のないブログに表示されます。