百瑠璃や金霧島、霧島ビールなどをお届け。0現在、お買い物かごの中には商品が入っていません。「冬虫夏草」の幸せな出会いから誕生した「金霧島」。焼酎づくりに何といっても欠かせないもの。黒霧島をはじめ、霧島酒造で作る全銘柄の品質を支える「水」には、「霧島裂罅水(きりしまれっかすい)」が使われています。霧島山脈に降った雨が、シラス層や火山灰土壌などを浸透する永い年月の過程で自然にろ過作用を受け、地下深くに蓄えられた名水です。その性質は、適度のミネラル分を含み、酵母菌の発酵に最適な条件を備えており、飲み口はピュアでまろやか。その喉越しは、まさに霧島酒造の本格焼酎のおいしさの源泉となっております。霧島酒造でつくる、いも焼酎の原料となる甘藷(かんしょ=さつまいも)は、南九州の肥沃な土壌を活かして栽培する「黄金千貫(こがねせんがん)」という品種を使用しています。「黄金千貫」には、でんぷん質が豊富に含まれており、いも焼酎に用いる最適な品種の一つ。素材が持つ味の力を損なうことのないよう、可能な限り新鮮なものを厳選し、使用しています。生産農家や公共の研究機関と協力しながら、完熟たい肥を用いた栽培などに取り組み、その研究に絶え間ない努力を続けています。昔から焼酎づくりは、一麹(いちこうじ=製麹)、二元(にもと=一次仕込み)、三造り(さんつくり=二次仕込み)が重要といわれ、その中でも、「製麹(せいきく)」は一番に挙げられるほど、酒質を左右します。「製麹」では、蒸した米の表面に種麹の胞子をつけて麹菌を培養し、焼酎づくりに欠かせない酵素やクエン酸を生成します。霧島酒造は独自の麹研究の末、酵素やクエン酸を有効に生成する「製麹」の方法を築きあげました。「冬は虫の姿をしているが、夏になると草になる」という不思議な生態から「冬虫夏草」と名づけられました。大きくはキノコの仲間になり、温暖で乾期がない東アジアを中心に世界各地に分布しています。冬虫夏草は古来より「動物と植物と菌類が融合した貴重な生き物」として西暦約800年ごろから珍重され、健康に役立つとされてきました。※画像をクリックするとムービーをご覧いただけます。金霧島のラベルには、幸せを願う「吉禄優舞(キチロクユウブ)」の印と、優美に空を舞う天女が描かれています。ラベルに用いた鴇(とき)色は、鴇の風切羽(かざきりば)や尾羽の色から名づけられ、心と身体に優しい色合いと言われています。金霧島を飲むことで、心も身体も麗しく天を舞うような気持ちになって欲しいという願いを込めて、このラベルをつくりました。華麗な黄金色に輝く金霧島で、心と身体の幸せを存分にご堪能ください。黒霧島と冬虫夏草の出会いで生まれた金霧島には、余白があります。それは飲む人が飲み方によって、最後の味わいを完成させること。ストレート・ロック・水割りと飲み方は色々ありますが、やわらかい口当たりと深みのある味わいが特徴の金霧島はお湯割りもおすすめです。その口当たりと香り、味わいを存分にお楽しみいただけます。お湯割りもおすすめです。ここでは、金霧島を使ったお湯割りの美味しいつくり方を動画でご紹介します。霧島酒造ならではの至福の1杯、金霧島と黒宝霧島を併せて飲む「1・2・3ゴールドブレンド」もおすすめです。冬虫夏草とチャーガが織りなす、豊かな味わいをぜひお試しください。ご家庭で簡単にできる、「1・2・3ゴールドブレンド」のつくり方を動画でご紹介します。「冬は虫の姿をしているが、夏になると草になる」という不思議な生態から名づけられた生物。それが「冬虫夏草(とうちゅうかそう)」です。モネラ界、原生生物界]の中の菌界に属し、細かくは子嚢菌門(シノウキンモン)に分類され、大きくはキノコの仲間になります。昆虫の幼虫や蛹(サナギ)、成虫に寄生し、体内の養分を吸収して成長。子実体[キノコ]を昆虫の体外に形成します。適度な温度・湿度を必要とするため、温暖で乾期がない東アジアを中心に世界各地に分布しています。世界で約300種類が正式に発表されており、命名されていないものを含めると800~1000種はいると考えられています。冬虫夏草は古来より「動物と植物と菌類が融合した貴重な生き物」として西暦約800年ごろから珍重され、健康に役立つとされてきました。現在でも東アジアの人々を中心に利用されています。虫の体から草[キノコ]が生まれる不思議。自然界の神秘と言えるでしょう。冬虫夏草の研究は、これまでは基礎的な分類学的研究が中心であったため、冬虫夏草が秘める力は知られるものの、それを産業として生かす方法は、残念ながら遅れていたと言わざるを得ません。近年、冬虫夏草の生態や冬虫夏草が持つ生理活性物質を解明し、産業として応用しようとする動きが出てきました。(カンウォンダイガク)の成載模(ソン・ジェモ)教授です。「かつて山を散策していたときに冬虫夏草と出会い、その神秘的な生態と人体への効果に興味を持ちました。手をつけられていない状態。世界の人々の健康のために、なんとかこれを量産できないかと長年研究を重ねてきました。」そして今、成教授の長年の成果が実を結びはじめています。「試行錯誤を重ねた結果、玄米を中心とした培養、量産に成功しました。」世界が待っていた冬虫夏草の人工培養と産業への応用は、成教授の研究により、いま現実のものとして動き出しています。成教授と二人三脚で冬虫夏草研究を進めているのが江原大学の医学博士・金泰雄(キム・テウン)教授。金教授は冬虫夏草の活性物質についてこう語ります。「私たちは、2005年にコルディセプス・ミリタリス(和名:サナギタケ)から「ミリタリン」と命名した新しい物質を発見しました。これは、さまざまな効果が確認されている「コルディセピン」よりも多くの効果が期待できると考えています。金教授と成教授の共同研究により、このサナギタケを玄米培養することに成功しており、今後、産業への応用など、世界中から注目されています。マッシュテック」があります。ここでは最新の技術を導入し、冬虫夏草を安全かつ効率的に量産することが可能です。さまざまなチェック項目をクリア。工場がある晴日面は、高麗人参の生産地としても知られ、豊かな水と緑に囲まれています。マッシュテックで生産される冬虫夏草は、ここ晴日面でつくられた玄米を使用して栽培されています。美しい自然の中で、最新の技術と細心の安全管理によって、冬虫夏草は生産されているのです。何ですか?冬虫夏草とは、昆虫に寄生し、体内の養分を吸収して成長するキノコの一種です。健康に役立つとされ、古来より珍重されています。詳しくはこちら冬虫夏草はどこで生産されていますか?韓国の『株式会社マッシュテック』です。甘みに、冬虫夏草が持つ滋味が加わることでより甘みが増します。やわらかい口当たりと、深みのある味わいです。「金霧島」の飲み方を教えてください。「金霧島」は、ロック、水割り、お湯割りなどでお楽しみいただけます。詳しくはこちらどのように保管したらよいですか?風通しの良い冷暗所で保存してください。冷蔵庫のように温度が低い場所は、成分が沈殿する場合がございます。瓶が入っている化粧箱は、光が通りにくい特殊な仕様です。光に弱い酒質ですので、化粧箱に入れて保存してください。「金霧島」の中に白い沈殿物がありますが大丈夫ですか?「金霧島」の中の白い沈殿物は、原料由来の成分です。品質には問題ございません。ギフトバッグに対応していますか?対応しております。ギフトバック1枚につき、「金霧島」を3本まで入れることが可能です。「金霧島」のカロリーを教えてください100ミリリットルあたりの栄養成分は下記の表をご覧ください。(当社調べ)値は、100グラムあたりの実測で得られた結果を100ミリリットルに換算して表示しています。スピリッツ(100mlあたり)■消費者庁が定めた食品表示基準に合わせ、次の()内の100ミリリットルあたりの栄養成分は「0」と表記する場合があります。(たんぱく質:0.5グラム未満/脂質:0.5グラム未満/炭水化物:0.5グラム未満/ナトリウム:5ミリグラム未満)■100ミリリットルあたりプリン体0.5ミリグラム未満を「プリン体0ミリグラム」と表示しています。「冬虫夏草」の幸せな出会いから誕生した「金霧島」。手軽にご注文いただきたいと思い、霧島通販蔵では「毎月お届けコース」をご用意しております。ささやかですが、お得な特典もご用意いたしました。この機会に便利でお得な「毎月お届けコース」をご利用ください。※1「毎月お届けコース」初回ご成約の特別プレゼントは、「特製ペアグラス」をご用意しています。初回ご成約の方に限ります。特別プレゼントは、断りなく変更する場合がございます。送料無料の特典は「毎月お届けコース」の商品購入金額が15,000円(税込)以上の場合のみ適用いたします。15,000円(税込)未満の場合には、送料が全国一律840円(税込)かかります。代引手数料無料の特典は「毎月お届けコース」の商品購入金額が9,000円(税込)以上の場合のみ適用いたします。9,000円(税込)未満の場合には、代引手数料が330円(税込)かかります。お届け日は、「最短お届けで指定」「曜日で指定」「日付で指定」の3つからご希望の日をご選択できます。クレジット決済(毎月自動引落し)」からお選びください。ご注文者様以外へのお届けの際は、クレジット決済のみとなります。「毎月お届けコース」は2回以上のご購入継続が原則です。コースの変更・解約はご購入継続3回目から可能です。ご指定お届け日の2週間前までに下記フリーコールまでご連絡ください。(土日祝除く)コースのお休み「毎月お届けコース」は2回以上のご購入継続が原則です。コースお休みの場合は、ご指定お届け日の2週間前までに下記フリーコールまでご連絡ください。■お買い物かごを見る■マイページ■ログイン■初めてご利用の方へ「霧島通販蔵」は、霧島酒造ならではのこだわり商品をご紹介するサイトです。想いを込めて、全国のお客さまお一人お一人にお届けしています。飲酒運転は法律で禁じられています。妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。