久しぶりに「おいしいお話」のカテゴリに記事が書ける~今日はホンットに久しぶりに川崎のペルー料理のお店へ。Huancaínaとは、茹でたじゃがいもに、ピリ辛のチーズソースがかけられた物。これはペルー風の鶏肉のカレー。カレーと聞いてイメージする味とは、ぜんぜん違うと思う。Moradaを頼んだ。Lecheと、Franを頼んだ。Lecheは、ごはんを牛乳で煮て甘くして冷やした物。見た感じ、まんまごはん!、って感じなんだけど、これがまたさっぱりしていて、おいしいこれはまだ作ったことがないのでぜひチャレンジしたいところ。これはカスタードプリン。CM(9)はじめまして。Applecheeseと申します。ペルー料理、美味しそうですね。じゃがいもって、ペルーあたりが発祥の地(?)じゃありませんでしたっけ?アロス・コン・レチェはライス・プディングですね。]私も全然できないけどスペイン語興味あります。去年12月から二ヶ月ペルーにいってきました。たべものもなつかしくたまたま昨日チーチャの粉でチーチャつくりました。よかったらメールください。]★Applecheeseさんはじめまして!(^▽^)そうです、じゃがいもはペルーが発祥の地です。ペルーから来ている野菜って多いみたいですね。「aji」は「とうがらし」という意味です。Gallina」は「鶏肉のとうがらし」という意味になります。メニューには、「ペルー風のカレー」みたいに書かれているんですけど、カレーとは違うんですよね。一度、食べてみてください!(^▽^)★まいこさんはじめまして!(^▽^)二ヵ月半もペルーにいらしたんですか!うらやましいです。チチャの粉なんて物があるんですか。]ペルー料理はじめまして。ホットカレーと申します。カレー大好き人間です。私も川崎に住んでいるのですが、ペルー料理是非たべてみたいです。「茹でたじゃがいもに、ピリ辛のチーズソースがかけられた物」。よろしければお店の場所を教えて下さい。]★ホットカレーさんはじめまして(^▽^)お店はJR川崎駅から少し歩いた所にあります。お店のサイトのアドレスを貼っておきますね。́▽`)ただ、アヒ・デ・ガジーナは、カレーのつもりで食べるとちょっと違うなと思うと思います。]ありがとうございました。URLありがとうございました。なんと、ミューザのすぐそばなんですね。難しい名前の料理が多いですが、お友達みんなが感動されるくらい、とのことなので近いうちに行ってみようかな。それにしても、私にとっては滅多に耳にしない「ペルー」という国の料理。その響きが新鮮に感じます。本国にも一度行ってみたいもんですなぁ。]どういたしまして(^▽^)そのお店は、ペルーの人もたくさん来ているので、日本にいながらにして異国を味わえるかも?(笑)なにしろ、店内にはスペイン語が飛び交っていますからね。店員さんは、日本語が通じるので大丈夫です。miAuthor:マリ南米のスペイン語が好きです。キューバのサルサが好きです。ドミニカのバチャータが好きです。FC2ブログのテンプレート。