10:30~営業していると知っていれば、初めからココに着たのに。満席のため、外で5、6分待って中に入ると、厨房を囲むL字カウンターのこじんまりとした店。太麺を茹でる&喰わせるので、回転は悪そうだ。夫婦っぽい男女二人で営業をしていて、男性は主に調理、女性は接客と調理補助。接客はわざとらしくなく丁寧で交換が持てる。こちらが頼んだのはらーめん。麺の量は同価格で5段階から選ぶことができ、並は460g。ちなみに5段階の詳細は小=200g、1.5=340g、並=460g、2.5=580g、多め=700gせっかくなので、標準の並を行きたいところだけど、病み上がりなので控えめに。いうことで、ワンランク下の1.5=340gにしておく。注文から9分して、到着のどんぶりは醤油の黒っぽい色が濃いスープのらーめん。レンゲですくってみると、色もスゴいが油もたっぷり。飲んでみると、見た目ほど塩っ辛くはない。豚や鶏などの動物系が前面に出てくるスープだが、節などの魚介系も効いている。臭いとかじゃないんだけど、ちょっとクセのある味なので、ねぎ増しが無料というのも解る。麺はモチモチしている太ストレート麺。並460g以上の盛りを頼む客が多いことが頷ける食感の気持ちいい麺だ。いやぁ、満腹になりました。今の倍の量は食えた学生時代だったら・・多いは美味いのあの時代だったら、さらに2ランクUPの店だな。次回はこの麺をつけ麺で味わってみたい。コメント:0<<シャリから美味い。日記>>コメントコメントの投稿Name:Subject:Mail:URL:comment:Pass:秘密:管理者にだけ表示を許可するトラックバックトラックバックURLはこちらhttp://arakuremono.blog102.fc2.com/tb.php/1286-b450bf79この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)FC2カウンターアクセスカウンター(2008.12.08よりスタート)プロフィールAuthor:バッカス池袋に住み、池袋で働く自由人。あ、でも、最近は中央区あたりに出てくことも多いかも。酒と食が好きな廃人的男。ホッピーや大衆酒場、ラーメンなどのメタボ食が大好きでございます。趣味は酔っての記憶喪失と二日酔いです。(09/13)ご愛顧ありがとうございました。(08/28)飲みでも喰いでも。(07/09)早い・安い・美味い。(0)最近のコメントバッカス:ご愛顧ありがとうございました。(09/13)陽子:ご愛顧ありがとうございました。(09/12)バッカス:ご愛顧ありがとうございました。(09/08)バッカス:ご愛顧ありがとうございました。(09/08)とちぎ:ご愛顧ありがとうございました。(09/07)居酒屋探偵DAITEN:ご愛顧ありがとうございました。(09/06)バッカス:ご愛顧ありがとうございました。【注】エサを与えないで下さい。FC2ブログ.アレンジ。