views秋田のきりたんぽ鍋や下関産のフグ鍋など、名店が手がけた鍋セットが粒揃い。特筆すべきは鍋の味を左右するスープ。高原比内地鶏の出汁にかえし醤油を加えることで、インパクトのある濃いめの味に仕上がる。そのスープをたっぷり吸ったきりたんぽや、弾力のある鶏肉が絶品。お好みでクルミペーストを加えてみて。寄せ可能な新商品は、刺し身、白子、フグちりにフグヒレまで付いた贅沢なフグ鍋セット。下関から直送されるため鮮度も高く、身の味も濃い。「料亭の柚木ポン酢」がよく合う。飛騨牛肉のすき焼きキリッとした割り下に、2種の豪華食材と、お好みで長ネギや焼き豆腐などを入れていただく。脂身が甘く、いまにもとろけそうな飛騨牛と、香り高いマツタケのレアなハーモニーをお楽しみあれ。新鮮でぷりっとした脂身がおいしい若杉のもつ鍋に、2018年10月、豆乳味が新登場。濃度の高い豆乳を使い、クリーミーでまろやかな味が印象的。締めのちゃんぽん麺まで、とことん博多の味を堪能したい。創業300年を迎えた名店の、注目の新商品。馬牛をはじめ、九条ネギや湯葉、白味噌出汁など京都らしい味や食材がいっぱい。その端正な見た目どおり、昆布出汁が入った白味噌出汁は、肉や野菜の味をさりげなく引き立ててくれる。【ギフト特集】エチケットも気になる、ヴァン・ナチュール。【ギフト特集】特別な日を彩る、愛らしいレザーバッグ。【ギフト特集】いい夢を見れそうな、心地いいパジャマ。節目の年、晴れやかな気持ちで。iTunes(外部サイト)が起動します。