新潟直送計画は、県内最大級の産地直送型お取り寄せ通販・ギフトサイトです。東京から移住した私たちが、新潟の逸品を「独自の取材内容」でご紹介します。中学校時代までは農家になるつもりはなく、工業科の高校に進んだ。園芸栽培について学び、卒業後は埼玉県の有名農家に住み込みで研修を受けた。ハードな農家生活の中で、特に精神面で学ぶことが多かったという。研修後は実家へ戻って農家となり、父のもとで修業する。2016年4月に代表理事に就任。会長になった父のもと、二人の若い理事と協力しながら、この変化の激しい時代に継続性と安定性のある農事組合を作っていくことにチャレンジしている。米どころとしての歴史を誇る新潟が、8年もの歳月をかけて開発した「新之助」。販売が始まったばかりでありながら、その知名度は抜群です!米のトップブランド「コシヒカリ」とは異なる美味しさを追求し、また現代を生きる日本人の生活や味覚に合う味わいを目指して、20万株の中から厳選して育成されました。新潟市北区の濁川生産組合は、日本海に流れ出る阿賀野川の河口からほど近い川沿いに位置しています。この場所は、いくつもの川に囲まれ、川の栄養が流れ込む肥沃な土壌を有しているため、新潟平野の中でも有数の米どころとして知られています。その恵まれた環境の中で、経験豊かな農家が集まり、濁川生産組合は設立されました。昨今の厳しい気象条件下においても、代々培ってきた経験則から育て上げられる農産物は、美味しさにブレなし!多くの人に支持される農産物を提供しています。して認定された新之助をお届けします。減農薬と減化学肥料で栽培。自家栽培の大豆などを使用したオリジナルの有機肥料を使って、稲を健康に育てることに注力しています。土の中にいる微生物を活性化させ、自然の力で稲を育てる。これこそが、濁川生産組合こだわりの米作りです。現代の食生活に向き合った「新之助」の美味しさより美味しいお米を求めて色々なお米を試している方も、長年変わらずに同じ品種を食べ続けている方も、一度味わってみて下さい!現代に生きる私たちの食生活に合ったお米の味わいに、きっと驚きと感動を覚えるはずです。存在感のある大粒が特徴的な新之助は、口の中でも一粒一粒が主張し、その存在感が美味しさとして表れます。弾力ある食感の後に広がるのは、豊かなコクと甘み。米一粒が生み出す味わいに風格をも感じます。「おかわり!」が止まらない味わい新之助は、コシヒカリとは異なる「甘み」を持つことも特徴です。硬くなりにくいから、冷めても美味しい新之助の実力は、炊いてから時間が経った時に、より発揮されます。冷めても硬くなりにくく、美味しさが長続き。お弁当やおにぎり、温め直したご飯でも、粒感しっかり!味わいも他品種と比べて頭一つ飛び抜けています。みんなで食卓を囲えない日でも、家族がそれぞれ口にする際、いつでも美味しいご飯を食べることのできるお米なのです。さあ、極上米を召し上がれ「いつもの米と違うな。」炊き上がりを見れば一目瞭然です。香り、食感、美味しさまで、今までとは違う特別な美味しさを感じられること間違いなし!お客様の声0件レビューを書くログインした状態でレビューを書くと50ポイントプレゼント!(承認時)ログイン画面はこちら(ログイン後、このページに戻ります。(公開)レビュー内容レビューを書くスタッフレポート!取材担当:一木しっかり分かる粒感を堪能!新潟市濁川地区産の「新之助」を食べてみました。毎日食べるお米だからこそ安心の「特別栽培米」!沢山おかわりしちゃいましょう。一粒一粒がしっかり美味しい!京都出身の一木でございます〜。新潟といえば「米」!毎日美味しいお米が食べられる環境に、言わずもがな「お米の名産地」を体感しています。毎年秋には、黄金色の穂が風に揺れる素晴らしい風景を堪能。「美味しそう」という言葉しか出てきません。そんな私が、今年こそたんまり食べたいと思っているのが「新之助」です。発売が始まったばかりで、中々手に入りにくかった「新之助」を、濁川生産組合さんからいただきました!炊きあがりを見てください。見て分かる!見て分かるやつですよ!これは美味しいでしょう〜。大きめの粒が、ツヤツヤと輝いてます。そのまま一口頬張ってみてください。口の中でも粒感しっかりで、噛みごたえがあります。なす漬けなどなど、あらゆるおかずとの相性が良いのが分かる!丼一杯を余裕で食べられます。安心して食べられることも嬉しいポイント。美味しさに「おかわり」の手が止まりません!※写真(調理・盛り付け)はイメージです。※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。オリジナル有機肥料を使い、自然の力で育てた極上米です!炊きたてはもちろんのこと、冷めても美味しさが長続き。旨味がギュッと詰まった「一粒」の存在感を是非ともご堪能ください!贈り物にもオススメです。(夏場は冷蔵庫での保管をお勧めします。※複数店舗(生産元)の商品を同時購入する場合、代引き(代金引換)は利用不可となります(後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください)。全品送料無料もしくは「送料込み」の表示価格となっております。配送・返品について詳しくお支払い方法について詳しくこの商品をシェアするTwitterでシェアFacebookでシェア※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。贈答利用に便利な複数お届け先対応おまとめ注文はこちらエクセル・FAXでご注文ができます。き」は必須です※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。き」は必須です※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。き」は必須です※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。き」は必須です※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。き」は必須です※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。き」は必須です※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。き」は必須です※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。き」は必須です※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。大口でのご注文を検討されている場合はお問い合わせください。※生産量が限られる場合など、ご希望に添えない場合もございますので予めご了承ください。営業時間:9:00~17:00(定休日:日・祝)メール・LINEでお問合せ※こちらの電話番号は通販サイト「新潟直送計画」のお問い合わせ窓口となります。出店店舗様の連絡先お電話番号をお伝えすることはできません。出た籾殻などを利用した有機肥料を使うなど、安心安全にも配慮した野菜栽培をしている。地域でトマト栽培を始めてからの3代目に代替わりをして、若い世代が地域を守るために安定性と継続性ある経営を目指しながら美味しい野菜を全国に届ける。¥2,480~(税込・送料込)自家栽培の「こがねもち」を100%使用した自慢の無添加切り餅です!昔ながらの製法で丹念につき上げた杵つき餅は、コシが強く甘みしっかり。栽培された地域特産「にごりかわトマト」を産地直送!完熟一歩手前で収穫する「赤熟もぎり」で旨味をギュッと凝縮しました。注文受付:売り切れ¥2,700~(税込・送料込)店舗からのお便り店舗からのお便りはまだありませんこの商品を見ている人はこんな商品も見ていますコシヒカリ・新之助・ミルキークイーン・ミルキーブレンドの4種類のお米を2kgずつ詰めてお届けいたします。贈り物にはもちろんのこと、お試しにもオススメのセットです。¥6,500(税込・送料込)風味・食感が格別と人気の従来品種コシヒカリを、与那国島から採れる化石サンゴの力でさらに美味しく育て上げました。食の安全にもこだわった特別栽培米で、ギフトにも人気のお米です。¥3,700(税込・送料込)上越市の自然に恵まれた環境で「久比岐の里」が育てたコシヒカリは、ギュッと詰まった旨味と強い甘みが特徴です。大きく、深いコクと甘みが特徴の、毎日食べても飽きないお米です。冷めても美味しいのでお弁当やおにぎりにぴったり♪コシヒカリとは違った味わいが楽しめます。こだわった安心・安全の特別栽培米です。¥2,600~(税込・送料込)出産内祝いにピッタリの体重米「ちびっこめ」!新潟産「こしいぶき」「コシヒカリ」「新之助」の3品種から選べます。¥2,400~(税込・送料込)ご質問・ご相談などお気軽にご連絡ください。営業時間:9:00~17:00(定休日:日・祝)メール・LINEでお問合せ※こちらの電話番号は通販サイト「新潟直送計画」のお問い合わせ窓口となります。出店店舗様の連絡先お電話番号をお伝えすることはできません。新潟直送計画とは新潟直送計画は、県内最大級の産地直送型お取り寄せ通販・ギフトサイトです。東京から移住した私たちが、新潟の逸品を「独自の取材内容」でご紹介します。詳しく見るお買い物の計算がしやすい全品送料無料もしくは「送料込み」の表示価格となっております。お買い物について配送・返品についてお支払い方法について※沖縄・離島への発送は現在承っておりません。小泉農産の切干大根の原料には、味のしっかりした身の締まりが良い大根だけを使用します。大根を雪の中から取り出した後、しっかりと洗浄し、細長くカットして乾燥機に一晩かけます。普通の切干大根では、水で戻す際に栄養が失われてしまうのですが、「雪国の切干大根」なら栄養を丸ごと摂取できます。小泉農産の生産する大根は、強い甘味が特徴です。冬野菜の大根は、寒さで自らの体内にある水分が凍らないように糖分を生成します。小泉農産ではこの性質を利用し、収穫後の大根を1週間以上、雪の中にて保管しています。小千谷市にある小泉農産は、特産品のお米と野菜を栽培する農家です。「有機栽培」で大根を生産しています。伝統技法を受け継ぐ会社「富貴堂(ふうきどう)」。創業当初は、主に湯沸(ゆわかし)や花瓶などの生活道具を中心に製作を始めました。「珈琲ドリップポット」は、細い注ぎ口と水切れ良さにこだわり職人が手作りした逸品。シンプルで使いやすいデザイン性と、長年使うことで生まれる色合いの変化が魅力です。鎚起銅器(ついきどうき)とは、金鎚を使って銅板を打ち絞り、鍛金技法を生かして作る銅製品です。江戸時代中期に仙台から渡ってきた職人が、製造技術を伝えたことから始まったとされます。古くから生活道具として用いられ、工芸品としても愛されてきました。素材を活かし、先人から伝わる道具や知恵、新たな創意工夫を加えながら、さまざまな技法を用いて作り上げます。なんと銅板を叩いて作られた製品。技術を受け継ぐ職人が、さまざまな「叩き方」を用いて一点一点作り上げます。富貴堂さんの製品は、金属特有の光沢と職人の手掛けるフォルムが美しく、高い耐久性を持つため人気です。今回使わせていただくのは、東京都阿佐ヶ谷の珈琲店との出会いがきっかけで生まれた珈琲ドリップポット。余分な水滴がポットに滴るといったこともなく、微細な調整ができます。全国のコーヒーにこだわる人に知って欲しいと思える逸品です。そんな新潟県民馴染みの味、「ぽっぽ焼き」ですが、新潟県内でも、下越地方を中心に見られるお菓子で、新発田市が発祥と言われています。その実態は、薄力粉に黒砂糖と水・炭酸・ミョウバンを加え、専用の焼き器で焼き上げられたもの。蒸気パンとも呼ばれ、温かい状態で食べます。一つのお祭りの中でも、かなりの数でぽっぽ焼きの屋台が出店されるものですが、それぞれ素材や作り方は異なります。その中でも一味違う、「こまち屋」のぽっぽ焼き。ぽっぽ焼きを作り続けて30年以上、こまち屋の石坂さんは、なによりもその生地にこだわっています。屋台となれば、どこのお店がおいしい!というのはなかなかわかりづらいものですが、食べたお客さんの喜ぶ顔が見たいというその思いで、決して手を抜かないのが新潟の職人気質なんです。新潟直送計画でも毎年予約注文から人気殺到の西洋梨「ル・レクチェ」。南蛮エビ『大竹鮮魚』こちらではいつも食べていますが、新潟出身の弟の子供たちにぜひ味合わせたい。思い卒業祝いに送ることにしました。身が沢山ありカニミソもしっかり入ってました。主人と2人でお正月は、何よりのご馳走でした。食べたくなり注文しま...フミさんゆで紅ズワイガニ(冷凍)『日本海鮮魚センター』こんな美味しいお米を食べたのは生まれて初めてです。ミスの対応も完璧でとても親切、おまけまで頂きました。そば(へぎそば)¥2,500~(税込・送料込)新潟のお祭り屋台の定番菓子「ぽっぽ焼き」!蒸気でふわふわ、もっちりに焼きあげられた、どこか懐かしい味。夏祭りでは大行列です。新潟産新之助(特別栽培米)¥2,250~(税込・送料込)貴重なサーモンハラスを塩麴をブレンドした調味料で漬け込みました。栃尾の油揚げ¥2,400~(税込・送料込)こだわりの栽培方法で育てたもち米「こがねもち」を100%使用した切り餅。お米の風味が豊かで、滑らかな舌触りともっちりとした歯ごたえが人気の逸品です!10種類の豊富なラインナップから選べます。新潟県柏崎市ゆで紅ズワイガニ(冷凍)¥5,000~(税込・送料込)村上市の名物「塩引き鮭」!塩をすり込ませた上質な雄の秋鮭を、寒風干しにして旨味をぎゅっと凝縮。溢れる黄金色の脂と肉厚の身は、ご飯との相性が抜群です!お歳暮などの贈答用に喜ばれること間違いなし。麓にある南魚沼市門前地区にて、稲を太くたくましく育てました。大きく実った従来品種コシヒカリは、うま味と甘味が濃厚でもっちりとした食感がたまりません。いたまご・自家製味噌の詰め合わせです。ベテラン農家が丹精込めて生産しました。農家が、食の安全にこだわって栽培した農薬・化学肥料3割減のコシヒカリです。生育に適した気候と澄んだ雪解け水が、お米をうま味・甘味たっぷりに育てます。県から認められ、特別栽培米認証を受けています。¥3,100~(税込・送料込)新潟県阿賀野市の安田地区に吹く「だしの風」と呼ばれる強風に負けず育ったコシヒカリBL品種です。籾殻が付いたまま保存しているので、お米の鮮度抜群!炊き上がりのツヤと食感が絶品です。¥3,980(税込・送料込)南魚沼市にそびえる2,000m級の山々がもたらす自然の恵みを受け、「もっちり食感」と「強いうま味・甘味」に育ったコシヒカリです。データを活用した栽培で例年安定した美味しさが人気を集めています。¥3,250~(税込・送料込)魚沼農耕舎の手掛ける極上の有機栽培米コシヒカリです。口いっぱいに広がる芳醇な風味は感動する美味しさ。ミネラル豊富な雪解け水と山間地の気候がうま味と甘味のあるお米を育てました。¥4,050~(税込・送料込)加茂川で放流され、4年後に産卵のために帰ってくる鮭。