(土)焼酎の酒蔵開き”見学”本日、焼酎「つくし」ブランドの西吉田酒造の蔵開きに妻と二人で(2年ぶり)に訪問。10時半ころに家(福岡市東区)を出発し、先に那珂川市を抜けて峠の五ヶ山ダムを完成後初見学。ダムの上を反対側まで往復しましたが、あまりの高さ(堤の高さ100m超)に妻はビビッて見下ろすのに腰が引けていました。トンネルを抜けて佐賀側から筑後市の酒蔵には2時前くらいに到着。私はハンドルキーパーで飲めない(残念!)ので、妻が700円(グラス込)で試飲(飲み比べ)。ライブステージの演奏(歌)を聞きながら、昼間から飲むお酒はおいしそうでした。西吉田酒造の酒蔵開きは明日(12日)までの2日間開催。帰りに、「令和」で話題となった太宰府市の坂本八幡宮にお参りしました。以前酒蔵開きへ行った時にアンケートか何かを書いていたと思われ案内のはがきが(2通)届いていました。久留米市南西部の城島は、神戸の灘、京都の伏見、広島の西条と並ぶ国内有数の酒造りのまち。筑後川の豊富な水量や筑後平野に実る大粒の米、三潴杜氏の技量、水運の便利さなどの利点に恵まれ、江戸時代の中期から日本酒造りが盛んだ。明治時代に軟水仕込みの醸造に成功し、その後、全国の品評会で次々と入賞を果たす。現在は8軒の酒蔵がある。同イベントは、城島エリアの8酒蔵が協賛し実施される九州最大級の早春蔵びらきで、飲み比べや角打ちなどイベントが盛りだくさん。毎年、10万人以上の人でにぎわう。この2日間は7軒の酒蔵が開放され、各蔵でもそれぞれ、蔵見学や、おつまみ、物産品などの販売などが行われる。各酒蔵へは無料シャトルバスが運行するので、酒蔵めぐりも楽しめる。過去何度か訪れましたがメイン会場より酒蔵めぐりを主に楽しんでいます。毎年1月末~4月くらいまで、新酒の出荷時期に合わせて各地の酒蔵で酒蔵開き(開放)が開催されますが、酒造組合のホームページを見ると今年(平成30年)の開催日が掲載されていましたので、その中から過去に訪問した酒蔵は画像などと合わせて日時をご紹介。価格は2倍!最高級路線、大分の工場から直送サッポロホールディングスは7日、高級ブランド「ヱビスビール」を韓国で発売した。市場価格は350ミリリットル缶で3900ウォン(約374円)と一般的な韓国ビールの2倍前後の最高級路線。鮮度を保つため、大分県日田市のサッポロビール九州日田工場から釜山経由で直送する。350ミリリットル缶の他、500ミリリットル缶、生ビール用の10リットルたる、20リットルたるを発売した。サッポロビールは1960年代に韓国に進出し、2016年の韓国販売は約77万ケース(1ケースは大瓶20本換算)。輸入ビールの人気上昇に伴い今年1~6月は前年比50%増と好調で、2018年は「ヱビス」だけで10万ケースの販売を見込む。ソウルで記者会見したサッポロインターナショナル(東京)の大類司社長は「韓国には今の輸入ビールに満足していない層がある。福岡県内に2箇所(アサヒ、キリン)、お隣の大分と熊本にも各1か所(サッポロ、サントリー)のビール工場があり、見学に行くと(出来立てビールの)試飲が出来ます。車(マイカー)で行く場合は誰かがハンドルキーパーとなりますので、その場合はノンアルコールビール(やソフトドリンク)を頂くことになります。蔵、有薫)合同の酒蔵びらきイベント(ハンドルキーパーなので)見学に出かけました。今年一番の寒波で朝は雪も残っていましたが、お昼前には天気も回復し大勢の呑み助が各蔵やメイン会場につけかけていました。本日は蔵めぐりルートナビ係りでしたので、各蔵元の振る舞いのあまざけ(ノンアルコール)の味比べやつまみグルメを楽しみました。無料の巡回バスや近くの蔵の間は徒歩などで気持ち良く移動することが出来ました。(0)Tweet第23回城島酒蔵巡り本日(2/11)「第23回城島酒蔵びらき」のドライバー兼蔵めぐりルートガイドを行いました。【有薫】から徒歩10分で【花の露】へ【花の露】から徒歩5分でメイン会場へメイン会場から徒歩5分でメイン会場シャトルバス乗り場へメイン会場シャトル乗り場から4に乗車し【筑紫の誉】へ終了の16:00前に帰途につきました。毎年1月末~4月くらいまで、新酒の出荷時期に合わせて各地の酒蔵で酒蔵開き(開放)が開催されますが、酒造組合のホームページを見ると今年(平成29年)の開催日が掲載されていましたので、その中から過去に訪問した酒蔵は画像などと合わせて日時をご紹介。き2017宗像市の亀の尾ブランドで有名な酒蔵「伊豆本店」から2017年の酒蔵開きの案内が届いていました。シャトルバスで15分ほど。※博多~赤間は快速列車で約30分(片道650円)過去(2015年)の見学の様子は(http://active-teshima.cocolog-nifty.com/blog/2015/02/25-90cc.html)をご覧ください。※新酒の試飲のほか、酒袋を積み重ねていく「槽(ふな)搾り」の様子なども公開されます。(月)キリンといえば・・・やはり一番搾り◆MBニュース「47都道府県の一番搾り」が当初目標より2倍も売れてるワケキリンビールは全国の都道府県ごとに味や個性を変えて発売している「47都道府県の一番搾り」の年間販売目標を、200万ケース(1ケースは大瓶20本換算)から260万ケースに上方修正した。200万ケースの目標は、7月に120万ケースから上方修正した。今回はそれに続く再度の上方修正となり、当初目標と比較すると約2・2倍になる。都道府県別ビールの切り口に加え、地域特性に合わせた営業やプロモーションの態勢を構築したこと、国内9工場の設備の効率的活用で商品供給体制を迅速に整えられたことなどを理由としている。熊本県の一番搾り「熊本づくり」も震災復興支援で全国展開する。2015年も9工場限定の一番搾りビールを発売したが、工場発であるため名称は「取手づくり」「横浜づくり」など、工場立地県に限られていた。これらの県では、県名が商品名についているため「地元の居酒屋や料理店で、客寄せのため、ぜひとも店に置きたいと要望が多い」(布施孝之社長)と語る。県名が入ったビールに地元料理を合わせて、提案しようとの思惑だ。県名が入っただけの商品ならば他にもある。キリンビールの一番搾りの場合、商品の味覚設計からコンセプトづくり、飲み方提案まで、同社社員と地域消費者が徹底して共同で関わっている点が特徴だ。広島づくりは広島カープの象徴である赤色を目指し、焙煎(ばいせん)麦芽などで褐色に近い液色にする。県産ホップを使用するという具合だ。埼玉づくりは麦作の盛んな地域を象徴するため麦を多めに使用してモルト感を出し、缶はすでにほぼ完売したという。ビール消費者に「キリンが考える、当県の味はこれだ」とお仕着せの商品を販売するのではなく、最初から開発に参加してもらうことで商品愛着を高める。47都道府県ビールの発売で、一番搾りを扱う料飲店はこれまでに1万店以上、増えた。他社ビールを扱う料飲店の攻略には通常、多大の営業努力と年月、資金を必要とする。ビールを置いてもらうため同一店舗に長らく通い詰める営業マンの苦労を考えれば、キリンビールは新規開拓訪問で有力なツールを手に入れたことになる。試飲会場で全国展開となった「熊本づくり」(1缶につき10円が寄付されるとのこと)を頂きました。都道府県一番搾りのPOPなどもいくつかありましたのでご紹介。地元「福岡づくり」もおいしかったです。ちなみに普段は第3のビールか贅沢したい時は発泡酒なのでビールを飲むことはめったにありません。2014.07.29ビールが飲みたい気候となってきました。竹島ホームページへ竹島は日本固有の領土です。