東京の38階に位置するイタリアンダイニング「ケシキ」で開催中のストロベリーブッフェは2017年3月3日(金)から17日(金)の期間限定で平日のみの企画。スタンダードな「ストロベリーショートケーキ」から「ストロベリーティラミス」「苺タルト」などのスイーツが楽しめる。みずみずしく芳醇な「あまおう」、「とちおとめ」、「紅ほっぺ」をふんだんに使用したスイーツを始めこの3種の苺そのものも食べ比べする事が可能な何とも贅沢極まりないストロベリーブッフェなんです!苺もたっぷりとトッピングされたストロベリーティラミスは仄かな甘さとほろ苦さが抜群のバランスを見せる大人ティラミスに仕上がっていて思わず手が伸びる1品。フレッシュなとちおとめとフリーズドライの苺をあしらい、彩りも綺麗な白いティラミスに仕上がっている。ほろ苦いコーヒーの香りと苺本来の甘さに加え、濃厚ながらやわらかな風味が特徴のクリームとが口の中で幸せに変わります。とちおとめがトッピングされ、苺ジュレ、レモンムース、クリームの3層になった見た目にも可愛らしい女子に人気の高いストロベリーフィンガー。したテイストの中に甘酸っぱい苺のジュレがアクセントになったキュートな1品。見た目がカワイイカップ型のケーキや3種のイチゴもゴロっと頂ける!ホワイトチョコレートを使い優しい甘さを表現したカップ型のケーキはストロベリーボール。柔らかなクリームとデコレーションされたクッキーのサクサク感、口にするとパリッとするホワイトチョコの口当たりと様々な食感が楽しめるスイーツになっている。角切り苺と苺のソースを中に入れ甘さと酸味のバランスが取れた1品。思い切ってひとくちで頬張ってしまいたい。東京のストロベリーブッフェの醍醐味と言えるだろう。思わずお皿に並べたくなるインスタ映え抜群のフォトジェニックさ!今スイーツ業界においても当然外せないのがいかに写真映えするかどうか。その中でも苺というのは抜群の破壊力を生むだけにどこのホテルも力を入れている。東京はそのシチュエーションやホテルの持つ気品の高さをブッフェにも見事に表現していてブッフェとはいえその陳列の表現はオシャレ感が高くどこか上品さを感じさせる内容になっているのが特徴だろう。2週間限定というどこか儚い演出も憎いところ。見るこの記事が気に入ったらいいね!しよう※本記事は、2017/03/07に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。矢吹純(JOE)PR・ライター・コーディネーター。CLUBの業界人ブロガーとしてファッションのローンチパーティやスイーツ・飲食の新店舗情報を中心に執筆。スイーツは森永乳業とのコラボプリンやフタバ食品のコラボモナカなどで商品開発にも携わる。最近は飲食店中心にコンサルティング活動も行っている。reserved.この記事もオススメ閉じる。