かたぶつ」店主の戯言。「あじめこしょうそば(汁なし)880円」をご提供いたします!岐阜・中津川原産の辛味の強い青唐辛子をスープで煮込み、仕上げにあじめこしょうの佃煮をトッピン具しました。けっこうな辛さ(自分的に・・・)ですので、辛い物が苦手な方はご遠慮ください。辛さはある程度調節可能です(激辛も含む)。フライドガーリックが付きますが、抜きも承りますのでスタッフに申し付けください。かたぶつ」の店主です。岐阜県関市の「二代目白神」で約2年にわたり修行をし、私の生まれ育った地元・瀬戸市に帰ってまいりました。