トットちゃんとカモメとパンスマートフォン用の表示で見るトットちゃんとカモメとパン北欧大好き。シンプルで丁寧な小さな暮らしを模索中。時々、トットちゃんのような個性的な子どもたちのサポートについても綴っていきたいと思います。先日の無買週間最終日に行った冷蔵庫の徹底掃除の際に、調味料の断捨離も決行。トットちゃんとカモメとパン整理収納の鉄則、まずは、すべて出してならべて、自分の所有量をしっかり確認するところから。並べてみると、ちょっとひきました。うわー、こんなに持ってたんだ・・・。これでも、断捨離というか、シンプル生活を志して久しいので、定期的にチェックはしていたつもりです。今回賞味期限切れのものや、存在を忘れていたものはありませんでした。それでもこの量って・・・。常温で保存している、調味料のスタメンたち。後左からオリーブオイル、菜種油2種、太香ごま油、太白ごま油、純米酢、酒、みりん、しょうゆ、メープルシロップ、はちみつ2本(右からもどってきます)パウダーシュガー、グラニュー糖、てんさい糖、きび砂糖、塩、トリュフ塩、コショウ、シナモン、ベーキングパウダー、バニラエッセンス、ガムサマサラ、(左から最前列)寒天、くず粉、コショウのリフィル、ローレルだしやふりかけ系(同様に後列左から)業務用ダシ、花ガツオ、昆布、コンソメ、あごだし、貝柱スープ、鶏がらスープ、きなこ、塩昆布、青のり、いりごま(黒)、すりごま(白)、ゆかり冷蔵庫の中ケーキシロップ、黒蜜、ウスターソース、オイスターソース、バルサミコ酢、白ワインビネガー、しょうゆ(キャンプ場のお土産でもらった)、焼き肉のたれ、アンチョビ、ゆずぽん、しょうが、塩麹、マヨ、ケチャップ、お好み焼きソース正直、出して並べるだけで一苦労でした。今回、なるべく捨てずに、使い切ることで不要なものを手放したいと思います。砂糖のとり方について、冷え取りを始めてからすっかり意識が変わり、白いお砂糖はどうしてもとりたくないこと、そして黒蜜は若干賞味期限が切れていたこと(この1がつまででした。悔しい!)から、「ごめんなさい」「ありがとう」「さようなら」をしました。コレラの消費を頑張ります。キャンプのお土産でいただいたしょうゆと、白ワインビネガーは、合わせ調味料を作ったらあっさり消費できました。前の記事にものせた写真です。使いまわしでスミマセン。トットちゃんとカモメとパンこうして眺めると、「へー、面白そう」と興味本位で買った調味料は、例外なくキッチンの肥やしになっていくのだな・・・としみじみ思います。理想は「さ・し・す・せ・そ」だけで何でも美味しく仕上げてしまう、料理上手なおふくろです。断捨離第1弾が終わったら、ポン酢やマヨネーズなど、あるもので手作りできる調味料も手放して行けたらなあと妄想中です。はてなブログPro2人の女の子のお母さん。日々シンプルで豊かな暮らしを目指し、暮らしの改良中。北欧食器や家具が好き。映画『カモメ食堂』が私の人生のバイブルです。テキスタイルの布や紙も大好き。日本の職人さんの息遣いが感じられるモノにも惹かれます。臨床心理士の資格を保有。専門は子どもの発達障害。2016年11月~2017年末、自宅にて幼児教室「ななほし」を運営。現在は、「障害があっても、貧しくても、全ての子どもたちに等しく学ぶ機会を!」を合言葉に、独立起業し、「発達科学コミュニケーショントレーナー」として活動中。(5)スポンサーリンクはてなブログをはじめよう!totokamomepanさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。