当店には開店と同時に始めたFacebookのページがあります。それから1年くらいしてInstagramも始めました。開業して3年くらい経った頃からもっと自分の考えや日々の頭の中を発信したいという想いが出てきたからです。開業して1,2年くらいはどちらかと言えば、『お客さんみんなに気に入ってもらえるように』とか、『誘われたイベントには出店して名前を売ろう』とかに重きを置いて営業していた気がします。沢山の人に知ってもらいたいという想いもありますが、今は自分達のスタイルを(ほどほどに)強く出して、それを好きだと言ってくださるお客さんをもっと増やしたいとも考えています。ホームページを作ったもう1つの理由が、SNSより不便だからです。たくさんの情報を効率よく得られるSNSはとても便利なツールです。そのおかげで全国各地の沢山の人に知ってもらえたり、一気に情報を拡散することが可能です。それとは逆にホームページにわざわざ情報を読みに来てくださる方は、SNSに比べ10分の1程度に減ります。不便さを乗り越えて読みに来てくださった方には、情報が濃く伝わるのかなと思っています(実際僕もよっぽど気になるお店とかじゃないと、わざわざブログまで読みにいかないし)。それに、ここでは僕も自由に書きたい事が書ける気がします(SNSは拡散がメインだから、なんとなく遠慮して書けないこともある)。日本には珈琲屋というお店が星の数ほどあります。その全てが国外から輸入してきた材料を使って商売をしています。焙煎が違えば同じ珈琲生豆でも味も全然変わるのですが、おおまかに言えば珈琲豆という同じ原材料を使って焙煎という同じ調理方法を使って商品を作っているお店が日本には沢山あるのです。その中でどうすれば僕たちの珈琲を飲んでもらえるかを考えた時に、価格や便利さでは絶対に大きなお店に勝ち目がないし、焙煎や味にこだわるのはもはや当り前のこと。考えると、もう暮らし方や子供も含めた僕たち家族そのままを『ヤマとカワのスタイル』にして、僕らのファンになってもらうしかないなーというのが今の考えです。いうことで、このホームページでは珈琲のこと以外にも、僕たちの暮らしのこと、経営のこと、なども発信していくつもりです。楽しみに読んでいただけると幸いです。