豚肉は食べやすい大きさに切り、<下味調味料>をしっかりもみ込み、10分おく。<合わせ調味料>は混ぜ合わせておく。キャベツはせん切りにし、水に放ってザルにあげる。貝われ菜は根元を切り落とし、水洗いして半分の長さに切り、キャベツとあわせる。トマトはヘタをくり抜き、8つのくし切りにする。作り方1フライパンにサラダ油を熱し、肉を1枚ずつ広げながら中火で両面を焼き、いったん取り出しておく。キッチンペーパーでフライパンをサッと拭く。2フライパンに肉を戻し、<合わせ調味料>を加えて肉にからめ、最後にショウガ汁を加えてからませる。3器に合わせキャベツと豚肉を盛り合わせ、タレを少し煮詰めて豚肉にかけ、トマトを添える。『大阪万博』が決定するなど、常に何かと注目度の高い大阪。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。