飲んだのは「ピノ・ノワール」「ソーヴィニヨン・ブラン」「テ・ココ」。・ソーヴィニヨン・ブランは黄緑っぽい色で、果実の甘くてやわらかな香り。味は甘味と酸味がちょうどよく、飲みやすい。暑い夏には冷やして飲むのと特に美味しい。・ピノ・ノワールは酸味・タンニンが結構あって、余韻も長く楽しめる。香りも途中で変化して、オークの風味が出てきて、これからが楽しみな感じ。・テ・ココは一つランクが上の白ワイン。同じソーヴィニヨン・ブランを使っているけれど樽で熟成。上のとは全く違うのよ不思議ね〜赤ワインのグラスで飲むにふさわしい味と香り。ショッピング前回の100%りんごジュースに引き続き、スーパーでお高いけどちょっといいもの。要冷蔵7日すみません食べかけです『だしっ』とは:出汁とも山車とも違うのだ。っは山形県の郷土料理。ゴメ昆布・きゅうり・なす・しその葉・みょうが・ねぎ・ししとうなどを細かく刻んだお漬物みたいなもの。(有)尾花沢食品の「尾花沢のだしっ」には「塩漬け・だし」と「醤油漬け・極だし」があるが、これは塩漬けの方。我が家の近所のスーパーでは最初500円近い値段で売っていたがそのころはよく売れ残っていた。嬉しいことに今は値下げされて398円になったので、売れ残らない。辛く、シャキシャキ野菜のうまみに昆布のトロトロ感が加わって、ご飯・冷奴・そうめんの薬味に(そして私の嫌いな納豆にも)ぴったりの他には無い美味しさ。かけるだけという簡単さと美味しさに暑い夏は特にハマるのだ。1人ご飯の時なんか、おもわずご飯をおかわりしちゃうので危険なくらい。他のメーカーのものを見かけて買ったことがあるが、この(有)尾花沢食品のがダントツにうまかった。この会社、尾花沢市の婦人食品研究会が前身なんだって。お母さんの味なんだね。この商品が売れて、おっきくなったそうな。同じメーカーから「ピリ辛八菜だしっ」という商品もあるのだけど、それは普通でした。ショッピングスーパーでお高くてもちょっといいものを見つけたら、なるべく買うようにしている。売れないとすぐ取り扱ってくれなくなるから。ホントに見切りが早いんだよね。スーパーさん、これにはほんとガッカリだ。普段は普通のものを買って調理し、たま〜にちょっといいものを買って贅沢する。わかってないな・・・ブツブツそういう中で見つけたストレート果汁100%のりんごジュース「青研の葉とらずりんご100」。濃縮還元じゃないのよ。ほんのちょっとでしょ。(iTQi)の主催する2008年度優秀味覚賞にて総合評点86.7点(100点中)で二つ星を受賞。同賞はヨーロッパでも一流とされるシェフやソムリエたちがパッケージを取り除いた上で目隠し方式で審査し、香りや味、食感など各項目を評価します。総合評点90点から三つ星となり、食品本来の味に重点を置いた厳しい審査で有名・・・なんだそうな。確かに確かに美味しい。りんごの自然な甘さ(結構甘い)の中に、爽やかさがあって、後味すっきり。普通に売ってるりんごジュースにはもう戻れない!何故「葉とらず」がいいのか:りんごは実が赤い方が高級。身の周りの葉っぱを取って影が出来ないように陽に当てさせるわけだが、じつは実が熟して味が乗るのは葉っぱがあってこそ。見た目じゃなくて味を優先させると葉っぱは必要なんだそうな。ニュースが流れたばかりですが、こちらは問題ないそうです。2人掛けテーブルが2卓。奥に個室っぽくなっている6人掛けのテーブル1卓。明るくて気軽に行ける感じがとてもよい。蕎麦はもちろんのこと、一品料理がまた美味しい店だ。しても日本酒が飲みたくなってしまって困るんだな。日本酒も焼酎もなかなか美味しいのを置いてます。通常のメニューのほかに今日のメニューが黒板に書いてある。今回は全体的に味の濃いものを選んでしまったので失敗であった。ぶっかけは美味しいが、濃い味なので蕎麦だけ食べて帰ろうって時にオススメするよ。蕎麦は夏の間は夏野菜ひやかけ(1200円くらい)が美味。蕎麦の味がわかるように薄味のかけにしてありますので、薄いと思ったらお店に声を掛けてね。私が思うにはこれがベストだと思う。本当に薄くて味がしないと思う方は、普段味が濃いものを食べ過ぎているんじゃないかな。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。