かたぶつ」店主の戯言。900円」をご提供いたします!前回アップの通り、高級地鶏「岡崎おうはん」と「のどぐろ煮干し」を大量に使用したらーめんです!画像を見てお分かりかと思いますが、のどぐろの旨みの膜ができてます(^^;のどぐろ独特の旨みと甘みに、おうはんの深いコクが合わさった最高の出汁がたっぷりと取れましたので、杯数はかなり(100杯程度)ございます。たくさんのお客様に、このプレミアムな1杯をぜひ召し上がっていただきたいと思います!よろしくお願いいたします。かたぶつ」の店主です。岐阜県関市の「二代目白神」で約2年にわたり修行をし、私の生まれ育った地元・瀬戸市に帰ってまいりました。