食べたい料理の前に止まり、シェフにサーブしてもらう。↓プラスチックカードに買った料理を記録してもらう。カードは最初の料理をサーブしてもらった後に受け取る。料金は上部のボードに書いてあり、1皿2,000~4,000ペソ程度(約360~720円)。最後にカードを出してお会計。会計の時にチップはいくらか聞かれたら(セルフサービスだけど)7~10%くらいを払ってあげましょう。この日食べた料理、3人で写真の7品を取り分け、プラス飲物&チップで約30,000ペソ(約5,500円)でした。手前:豚のアロジャードのブルスケッタ中央:玉ねぎのポタージュ(左)、キヌアのサラダ(右)奥:牛タン(左上)、チリアワビとジャガイモのタルタル(左手前)、スペアリブ(籠の後ろ)、ハラミ(右)どれも美味しかったのですが、特にマスタード風味のキヌアのサラダが好評で我が家でも真似をして作っています。AraucoのBoulevard1階(ラグジュアリー・ブランドエリアの下)営業時間:ショップは毎日10時から、厨房は13時から。※料理を取るのに時間がかかるので、土日祝日に行くのはあまりお勧しません。いけばお店はバス乗降口の近くにあります。Disqus.記事をシェア記事の商用利用を希望される際はコチラからお申し込みください。現地最新情報をお伝えします。名前:Panchita何の因果かチリ人の夫に巡り合い、もうすぐチリ通算10年目。その間、北部都市アリカから南端プエルト・ウィリアムスまであちこちを旅してきましたが、チリは広く未達の地も多く残っています。現在はサンティアゴ在住で、調査や翻訳などの仕事で日々新聞やテレビのニュースと格闘中。温泉に行くことを楽しみにし、どんどん発展していくサンティアゴを体感しながら毎日を過ごしています。!気軽に応募してみる日本国内、海外を問わず特派員は随時募集しております。