にんじん薬屋の嫁の「ここだけ」のはなし漢方専門薬店ならではの健康プチ情報ニンジンをたくさんいただきました(^^)8今朝も隣の小学校では、卒業式の練習をしていました。昨日は秦野市の中学校の卒業式でした。末息子も明後日卒園式です。子供の服は用意しているのに、自分の服はまだ出していません...。入らなかったらどうしましょ!?不安がよぎります...。̄)ゞ不安があるだけに現実逃避してしまう自分...前回は、ニンジンの麺つゆガーリックの作レポをしました。今回は、食レポをお伝えします。1ニンジンが小さいことで......とてもピーラーがやりずらかったです(><)。細くそげたので、柔らかく仕上がりました。うまく出来なかった部分は、その場でパクついていました。2オリーブ油をエゴマ油にしたことで......「同じ油の類!」...という考えの浅さで実行したのですが、エゴマ油なのになぜかゴマ油の香りがしました(オリーブはモクセイ科・エゴマ油はシソ科・ゴマはゴマ科です)。3ガーリックパウダーをチューブのニンニクにしたことで......私的にはOKですが、ニンニクの香りが強かったかな?と思いました。したら適当にチューブから出したので、単に量が多かっただけかも!?全体的には「レシピ通りに作らなかったわりには、良いかな?」という印象。何か物足りない...。そこで、隣にいる夫(匂いで味がわかる便利な能力を持っている)に相談。「ゴマを足せば?」と言うので、早速やってみました。夫も「ゴマ油を使っている匂いがする」と言っていました。!?油を出した時には、ゴマの匂いなんてしなかったのに...。本当は*ももら*さんの「簡単♥大根と人参の豚バラ薔薇鍋♥」をやってみよう!と思ったのですが、ブログで見た写真が素適すぎて難しそう...と断念。見ると「私にも出来るかも...」と思えるのですが(^^;)しっかり見ないと!不思議な油、エゴマ油。topニンジンをたくさんいただきました(^^)8土曜日、店のポストに私宛の手紙がありました。おぉ...!!嬉しいです♪この番組はラジオ日本の「峰竜太のミネスタ」です。メッセージを投稿して番組中にメッセージが放送された人の中から、いただける物。ラジオフリークの私としては(...と言っても幾つかの番組だけですが)、コレは嬉しいですよ~!車での移動中や、お昼休みに聴いているので読んでもらっていても気がつかない事の方が多いです(^^;)申し訳ないです...。今まで、ニンジンについて栄養面から生薬の説明までお伝えしました。前回に「ニンジンの麺つゆガーリックを作ってみよう!」とお伝えしたので作ってみました。1ニンジンを用意して洗います小さいニンジンを沢山もらったので、今回はコレを使いました。2ピーラーで皮をむくように、削ぐなにせ小さかったので、3本程度で挫折(つω-`。)口ほどにもない...3ふんわりラップしてチン!量が少なかったので1分半チンしました。しすぎたようです...。4合わせ調味料を作るオリーブオイルの代わりにエゴマ油(同じ不飽和脂肪酸なので、ある物で...)。ガーリックパウダーがないので、チューブのニンニクを使いました。あとは、麺つゆと塩です。これから混ぜます(^^;)5チンしたニンジンと合わせ調味料をあえるできあがり\(^o^)/調理時間は、多分10分もなかったと思います。topニンジンをたくさんいただきました(^^)7震災から5年経ちました。東北の方や縁のある方は、私が想像する以上に色々な想いがあったと思います。今でも震災の影響はあるとは思いますが、当時は神奈川県の片田舎でも影響はありました。お米・ガソリン・おむつ・乾電池等が店頭からなくなり、マスクや大人用紙おむつの仕入がままならなくなりました。薬屋ならではの仕入の苦労は、ネオシーダー(タバコ式の咳止め)が入手できなかった事。お客様には多大なご迷惑だったと思うのに、入手できるまでジっと待っていてくださいました。頭があがりません...。そんな中でも良い発見が。小さなお米屋さんで、精米したてのお米を買う事ができました。そのお米の美味しい事!いつも買っているお米とはケタ外れでした。確かに料金は少しお高め。その価値以上に美味しくいただきました。これは、お昼のお弁当。子供が独立したら、そこのお米を常に食べたいな。前回は、西洋人参についてお伝えしました。漢方生薬の人参は、種類によって効能がかなり変わってしまう事があるので上手に使い分けると良いです。どのタイプの人参も、それだけで使う事は少ないです(ある事は、あります)。改善や予防ができます。...でも普通に食べるのは、生薬ではなくスーパー等で売っているニンジンですよね!?1つくらいは、作レポや食レポをしようと思います。毎度ながら、簡単・美味しい・経済的を目指して調べてみると...「ニンジンの麺つゆガーリック」というのを見つけました!作り方はいたってシンプル。1ニンジンをピーラーで(皮をむくように)そいでいく2そいだニンジンを耐熱皿に入れ、ふんわりラップ3レンジで3分チンする4麺つゆ・オリーブオイル・ガーリックパウダー・塩を混ぜた物をチンしたニンジンにあえるこれで出来上がりなので、明日にでも作ってみようと思います。topニンジンをたくさんいただきました(^^)6今日も冷たい雨になりました(><)暖かい日の後は、体が「めちゃくちゃ寒い!」と感じます。風邪などひかないよう、暖かくしてお過ごしください。先日のクロネコのメール便。♪ありがとう!もう1つは封筒がビニール製だったので、カバーはしていませんでした...。開業して9年目ですが、今までなかった事なのでものすごく嬉しかったです。これはクロネコの請求書。以前は封筒に入っていなかったのに...。前回は、田七人参(でんしちにんじん)についてお伝えしました。今回は、西洋人参についてお伝えします。1ウコギ科のアメリカニンジンの根を使う2熱をさます。西洋学的には、栄養がある西洋ニンジン。漢方では熱をさます効果があります。熱をさます効果があるので、冷えが原因での症状の時には使ってはいけません。何処に熱があるかによって、他の生薬と一緒に使います。薬として使う場合は、鉄や加熱に弱いのでやめます。先日、娘が作ってくれたサラダ。topニンジンをたくさんいただきました(^^)5ビリギャルの女の子が、実は成績優秀な高校だったのをご存知でしょうか?私は彼女の本などを読んでいないので、昨日知りました。...でも「偏差値を1年で40上げる」...と聞いたら、普通は違うと思いますよね。実際は優秀な学校で一時期成績が下がり、学校内での偏差値がものすごく低くなってしまった...なんて事もあるようです。校内テストで、ものすごく低い点数をとったら偏差値は当然低くなりますよね...。「物を判断する為には、情報は正しく理解していないとダメ」という事を痛感した出来ごとでした。自分の記事も気をつけないと...!前回は、党参(とうじん)についてお伝えしました。今回は、田七人参(でんしちにんじん)についてお伝えします。1三七人参(さんしちにんじん)とも呼ばれる...ウコギ科のサンシチニンジンです。田野で収穫するので「田三七」とも呼ばれます。出血過多の時などに使われます。3止血による痛みの緩和に...打撲や内出血の時の腫れ・痛みに使います。4血液の小さい塊を分解する...血液中にある小さな塊を分解します。これによって、内出血が早く治ります。何度は田七は紹介しましたが(次女のケガ)、ケガ等に重宝する物です。コレと別の生薬を足すと「漢方のインターフェロン」なんて言われる物もできます。写真はニセモノなので「高価な物を...!!」なんて思わないでください...。私の「やる気」スイッチ!皆さま、私に愛の「ポチ」を(^^)/こちらも(^^)にほんブログ村こんな私の職場は...平塚駅から徒歩約10分。国道1号線からチラッと見えます。不定期ですが、健康や薬の事などを簡単に載せております。始めましたFacebookと同じ内容です。秦野にあった時のCMソングです。