frc_masterこのコーナーでは、玄米ご飯+お味噌汁+香物に付加する「え、こんなんでいいの?」と思ってしまうような簡単な一品のレシピを紹介していきます。回復食はファスティングの効果を決定づける大切なお食事です。難しい調理なんて必要ありませんので、続けることを目標に頑張っていきましょう。高野豆腐は、60°C程度のお湯に10分程度浸す。柔らかくなったら、水分を絞り2cm角程度に切っておく。人参、じゃがいもは、食べやすい大きさに切る。玉ねぎは、1cm程度の薄切にする。鍋にごま油を入れて、しばらく熱する。油が温まったら、玉ねぎを炒め、少し透明感が出てきたら、人参、じゃがいもの順番で炒めていく。全体にごま油が回ったら、出汁200mlを加え、高野豆腐、干し椎茸、酒、砂糖を入れて、沸騰させる。沸騰したら弱火にし、醤油、みりんを加え、塩で味を整えて、野菜が柔らかくなるまで煮込む。無料宿泊プランの試みお問い合わせ。