あいのおうちごはんあいのおうちごはんどの家庭にもある調味料で、簡単にできるレシピや、毎日のお弁当を紹介。本格的に料理を始めて2年、主婦・ママともに新人の「あい」が、料理が大の苦手だったからこそ伝えられる、簡単でおいしいレシピをつづります。詳しい作り方1.紫大根は皮を向いて千切りにし、塩をまぶして5分ほどおき水気を切る。2.えのきは石づきをとって長さを半分に切り、耐熱ボウルに入れラップを掛け電子レンジで1分加熱する。3.2のボウルに1を入れ、かいわれ大根も入れたら【A】で和えて塩こしょうで味を調える。*POINT*紫大根は大根で代用可能です。めんつゆは3倍濃縮を使用しました。電子レンジは600wで加熱しました。500wの場合は1分10秒加熱して下さい。