基本的にパンを添えていただきます。◇フリット→揚げ物にした。ミスト」で揚げ物の盛り合わせ。◇ソッフリット→さっと炒めた。◇ペスカトーラ→「漁師風の」という意味。魚・トマトを使う料理の名前につけられる。※よくメニューに載っている「ペスカトーレ」はこの複数形です。複数の魚介が入っているからでしょうね^^◇マリナーラ→「船乗り風の」という意味。トマト、ニンニク、オリーブ油などで作るソースを使う。◇カッチャトーラ→猟師風の、という意味。猟師風の、という事でお肉料理に使われる。スープ料理にも、グリル料理にも使われるワード。→肉汁、ミートソース、シチューの一種。メニューがありました。聞いた感じ、どんなメニューかわかりませんよね・・。因みにリングイネはロングパスタの事です。要するに、イベリコ豚だろうが何だろうが、一般的な「ミートソースパスタ」と同じいう事です。皆さんもイタリアンのお店で知らない語句を見つけたら、是非調べてみてください。