とおり、メチャ熟成ネタを一発ね今回の訪問は、「七弐八製麺」(なにわ製麺)さんです。徒歩5分ぐらいのオフィス街の一角にお店はありました。新店らしい清潔で活気のある店内。籠天ぶっかけは、鶏天・豚トロ天・いか天の三種類から選べて、お店の一押しメニューのようです。私は、かき揚げ天ぶっかけにしてみました。10分程待って登場です。大きなかき揚げが中央にドカッと乗っています。角煮うどんとかなり悩みましたが、初めての訪問ですし冒険を避けました。麺は伸びは殆どありませんが、モチッとした弾力があります。これは、麺がキンキンに冷やされて居らず、やや温かさが残っていました。感を強めるために、お店が意図的にしているのでしょうか?小麦粉の風味もまあまあで、麺自体は良いと思います。薬味をすべてうどんの上の乗っけて、ぶっかけ出汁を注ぎました。返しの量が少ないのか?すっきりとした味わいです。そのままでもグビグビと飲めるようなお出汁で、うどんにかけると若干薄く感じてしまいます。かき揚げは、海老も沢山入っていて、豪華でボリュームがあります。このかき揚げは、揚げたてサクサクで美味いですねぇ~~!!ちょっと不満なのは、麺の量が少ない事。200グラムちょっとぐらいでは無いかなぁ~オフィス街で女性も多いから、このようにされているのでしょうが、男性なら大盛にしないと物足りなく感じるんちゃう?どうも麺食いなもんで、麺の量には厳しくなってしまいます。新店ですが、このお店もええ麺出してるし、頑張って欲しいですね。編集]>アルビコッコさん籠天は豪華でお得なように感じますねぇ~アルビコッコさんは、どのお店でも大盛と違いましたか?麺食いは、自分が基準ではいけませんよ~お互い気を付けましょうね。編集]私も初訪問は籠天ぶっかけでした~。私も麺量はかなり重要POINTです。さんどうも皆さん麺食いのようですなぁ~ちなみに、あのお店を基準にしないようにね。あのお店とは、讃松庵です。編集]なんや、えらい急にブログのアクセス急増した思ったら。一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードお知らせコメントについては、大歓迎です。誹謗中傷等悪意のあるコメントは削除させていただきます。事実に基かないと思われるコメントも削除させていただきます。削除の判断基準は、あくまでも管理人である私「食らうンジャー」にありますのでご了承下さい。私個人のブログですので、ブログ上での争いは一切いたしません。争いは好まない人間ですから、宜しくお願いいたします。