にんにく以外2018年5月4日パクチーの花が咲きました。昨年の10月に植えたパクチー(コリアンダー)の花が咲きました。パクチーとしては収穫できませんでしたが、このまま育てて種を取ろうと思います。2018年4月10日カモミールが咲きました。カモミールは一度育てると自分の種で次の年も花を咲かせますね。これが植物本来の姿ではありますが。2018年2月26日ついにひと冬越してしまったパクチー。去年の10月末に播種してトンネル栽培しているパクチー。大きくならずにひと冬越してしまいましたが、寒さにあたったせいか香りがものすごく甘いですね。九州では春一番がふきました。高松も今日は暖かい一日。水路の水も春の日差しのような暖かい表情です。2017年12月28日2017年の仕事納めにお参りに行きました。畑から歩いて5分の神社。樹齢600年のご神木に今年一年の感謝を伝えました。黒大豆の収穫スタートです。こんな感じで葉・茎が枯れて落葉してきましたら収穫間近です。さやを振りますと中でカラカラ音がしますね。2017年11月12日ちょっとダメ元で大根に挑戦してみます。大根は遅くとも10月中旬までが種まき時期ですから1ヶ月遅れ。冬の鍋にパクチーを入れたいという願望で。パクチーは意外に寒さに強いのでトンネル栽培に挑戦です。暖かい季節でも収穫まで60日はかかりますから、この時期だとどれくらいかかるでしょうか。収穫10日ほど前の黒大豆。完全に乾燥して黒くなる前はこんな色なんですね。アントシアニン色素の発色かと思われます。鷹の爪のこの深みのある赤、実にきれいですね。妙なところに感心してみたりして。