ーずのーずのーずのーず写真、短歌、日々の思ったこと。|畑にカボチャがごろんごろんしてるので、地道に消費しなければならない。煮付け、天ぷら、サラダ、プリン、いろいろやったけど、カボチャってあんまり減らないんだよね。ペーストにしてパンプキンパイにしてみた。実はこれは人生2回目の手作りパンプキンパイ。最初のは1ヶ月前くらいかな、作ったんだけど写真を撮ってなかった。前回はパイを焼かずにフィリングを載せて一緒に焼いたので、パイがあまり膨らまなかった。今回はパイだけを最初に焼いて、その上にフィリングを載せて二度焼きした。底はつぶれてサクサクしない。冷凍パイ生地なので、風味もそれなり。以前USAさんにもらったパンプキンパイは、とってもアメリカ~ンな感じだった。甘くて、辛いくらいのスパイスが効いていた。マイルド希望でスパイス少なめだったけど、2回目ともなると慣れてきて、もう少し入れても良いかなって思えてきた。!なやつにチャレンジしてみたい。(おろして絞る)■作り方1.カボチャの皮をむきカットし、レンジで柔らかくなるまでチンする2.カボチャが熱いうちに、潰しながらバターと砂糖、生クリームを入れ混ぜる3.2に砂糖とナツメグ、シナモン、しょうが汁を入れる(味を見ながら、スパイスや砂糖を調節し、できれば裏ごしする)4.型にバターを塗り、適度に解凍したパイシートを敷く。5.4にクッキングシートを載せ、その上に重石を載せて170度で8分ほど焼く6.重石を取り除き、更に4,5分焼く。善良市民が簡単に凶悪犯に仕立て上げられてしまう。逃げて、逃げて、逃げまくる2日間。Ге(date:2019/04/25)のー#_;2972#_;断捨離#_;半分引っ越ししましたー。捨てられないのわかってるから、最近はものをなるべく買わないようにしてるよ。マーヤちんは体調どうかな?私は、体は(date:2013/05/24)マーヤ#_;2972#_;断捨離#_;お引越しするのね。環境がかわるのかな?体調には気を付けてね。私も断捨離に挑戦したけれど出来ず...。物が捨てられなくてダメです。