金水晶からお届けするおすすめ情報など、日本酒に関するブログです。夏の福島を堪能するおすすめの飲み方8月も半ばとなり、帰省の季節。福島に戻られた方も、福島から戻られていく方もどうぞ道中お気をつけて。夏の福島名物といえば、甘い甘い「桃」。この桃と日本酒を合わせていただく新しい飲み方を東京でご紹介いただいたとのことで、社長斎藤、最近のイチ推しです。考案は郡山市田村町の仁井田酒造さんで「燗グリア」と呼んでるそうです。福島民友新聞で連載されて頂いております随想にも「1センチ角程度に切った桃をお猪口に入れ、熱燗を注いで飲む『桃燗酒』。桃の甘味が燗酒に溶け出し、冷房で疲れた体を癒してくれるようです」とさっそく紹介しています。「冷たいお酒ではなくて?」と聞かれることも多いようですが熱燗なところがポイントです。桃の風味が酒に移るんだとか。福島名物の桃と日本酒。夏の新しい楽しみ方、ぜひお試しになってみてください。蔵元便り、連載中です。