農作物コラム白いものが好き、というわけではなくせっかく育てるなら変わったものがいいということで、真っ白なナスにゴーヤを育てていました。ナスの方は黒が普通ですので見つけにくいということはありませんが、白のゴーヤは育ててみてわかったのが普通のゴーヤは緑の中に緑の実で見落とすことが多々ありましたが、この白いゴーヤは見つけるのがたやすく、これは良いと感じましたね。今年はなかなか落ち着いて畑をする時間がとれなかったので土づくりだけして作物を育ててないという体たらくで、これはもう一昨年くらいに育てていたものです・・さて、白いこのゴーヤ、苦くない、サラダ用、と書かれていたのでゴーヤの苦いのが苦手な私も育てたのですが・・・やはり生はちょっと苦かったです。果肉もきれいな白でしたので確かにサラダなどにすると映えてよかったです。