キムカズ今日も宣言どおりの熊本グルメグリです♪ご存知の方もチラホラ!昨年の末にオープンした九品寺界隈!白川沿いの「リバーポートナイン」!築50年の邸宅をリノベートした新スポットです。洒落てますよ~!セレクトショップ、アンティーク家具、ブックバーなど新感覚のお店が入る新ランドマーク。個性豊かなお店ばかりです。私が行ったのはもちろん!熊本グルメグリなんでグルメ処。料理も雰囲気もいい感じです。メニューの数よりも、可能な限り質を求めているという感じです。厨房はオーナーお一人でまわしています。お勧めはコース(要予約)ということでしたのでコースにしていただきました。値段は交渉歓迎だそうです。「天草大王のレバーペースト」メニューにはレバーペーストとあったけど天草大王というところが、なにかニクイ。色鮮やか!ワインも進む!オーナーはイタリアンレストラン出身。テイストはイタリアンですね。斬新な感じで「生サバと焼きナスのカルパッチョ」!メニューでも惹かれる一品でしたが焼きナスの甘みが生サバの旨味を引き出す。期待裏切りませんでしたね。「グラタン」さっぱりのあとは濃厚な一品。小さいようで充分な食べ応え。クドウマジックに入っちゃいますね。「タコとジャガイモとインゲンのジェノベーゼ」コースのほうがメニューの品々を少しずつ味わえる魅力があるかもです。私好みばかりのラインナップでテンション上がりますね~。「穴子のフリット」サクサクの衣のなかはフワフワの穴子。焼くというより火を通すといった手の加えよう。弱火で手を変え品を変え仕上げれれています。柔らかくジューシーで肉の旨味も堪能できます。リゾット」パスタもリゾットもありますがこの日はリゾットで締めてくれました。次ぎ行く時は朝からクドウモードで挑みます。女性のハート、いやいや胃袋も鷲づかみですな(笑)。素材に必要以上の手を加えずどちらかというとオーナーの心と手を加えて美味しさを引き出す。エンターテイメント性も兼ね備えた料理の数々。九品寺の新スポットにお洒落でいて決して敷居の高くないグリルレストランの誕生です。この日は白川を望むテーブル席でしたがオープンキッチンのカウンターもお勧めです!Tweet※投稿時点での情報となります。正確な情報は店舗までお問い合わせ下さい。近くにマンションがあるみたいですね!メニューも豪華ですね!平日がオープンして土曜日または日曜日は休みのレストランがありますので気をつけておかないといけません。営業時間や定休日は要チェックですな。コメントは閉鎖されています。