曙家」という家系ラーメンが2019年2月12日にオープンした。ラーメン街道に新たな家系ラーメンショップデータラーメン街道に新たな家系ラーメン事前の少ない情報を頼りに「曙家」に向かった。間にあり、赤い看板ですぐに横浜家系ラーメンだとわかる。間口が狭く少しドキドキしながら入店すると、「いらっしゃいませー」ととても明るい声に迎えられたのが印象的だった。外観から想像するよりも店内は、奥行きがあり広く感じた。店内はカウンター7席の他、テーブル席も3つほどあり、12時前の到着にもかかわらずほぼ満席の状態。店内に入るとすぐ券売機があり、そこで食券を購入するスタイルだが、筆者が行ったのはオープン翌日ということもあり、ラーメンも一種類でトッピングも限りがあったので、今回はトッピングなしを注文。家系ラーメンといえば麺の硬さ、味の濃い薄い、脂多め少なめ等聞かれ、好みでそれを変えることができる。いつもなら「硬め少なめ」とオーダーするところだが、今日は「お店の味を知る」ということで普通でオーダーしてみた。した大きめの器から豚骨醤油の家系独特の良い香りが立ち込める。スープはガツンと濃いめかと思いきや、角々しいしょっぱさはなく、薄め好きの筆者には好みの味だった。脂も臭みやしつこさがなく上品さが感じられる。麺は家系では珍しく、ちゅるッともちもちした中太麺でスープによく絡んでいた。新旧入り混じる関内、馬車道エリアが大好き。健康に気遣いながらもお酒とラーメンがやめられないマイペース女子。2016年8月29日(月)本邦初のプロテスタント教会、ペリー来日19年後の横浜に誕生す。Search関内新聞は飲食店マップの発行を通じて、関内エリアの飲食店をご紹介しています。飲食店マップは関内・みなとみらいエリアのホテルフロントにて配布。各種リスクマネージメント関内新聞の運営は、広告を出稿していただいているスポンサー企業の協力で成り立っています。BarカクテルBarフレンチBistro関内新聞の運営を行っている株式会社エイスオーシャンがホームページを製作した関内エリアのショップをご紹介。関内新聞の運営は、こうしたサポーター企業のご厚意で成り立っています。関内を愛する人たちにスポットをあて、関内をもっとたくさんの人に愛してもらいたい。観光情報誌にあるような情報ではなく、ディープなところまで掘り下げたり、マニアックな視点で突き詰めたりして、足で集めた情報を発信することが関内新聞のコンセプト。無断使用や無断転載は固くお断りいたします。