早くも2020年、最初の肉の日。牛テールの煮込みで、編集者さんからの画像を見た瞬間、テンションが上がった。ニラたっぷり♪このタレが最高に美味しい。■地元で大人気の食堂にハズレなし!?「東横イン永登浦」に宿泊した編集者さんが見つけてくれた食堂。ホテルからなら徒歩5分。奥まったところにある食堂だけど中に入ったら地元客でいっぱい。超ローカルでアウェー感が半端ない。メニューコリスユクをオーダー。〆の麺はあとで追加すればいい。お一人様で来店しているお客さんの多くはソルロンタンを食べていた。コリタン(牛テールのコムタン)も人気みたい。コリスユク(大)49,000W(このときのレートで約4,560円)女性二人なんだから当然(小)が出てくると思ったら、なぜか(大)を出されていたことに後で気づいた。伝えなかったのも悪いが、確認もされていない。私たちの体型を見れば、どう考えても(小)だろ!と思うが、後の祭り。観光客がよく行くような繁華街にある食堂じゃないので、こういうのは自分が気をつけないと!と思った。気を取り直してコリスユッ(笑)。牛テールの煮込みなんだけど、ここにニラがドッサリのっていて、甘酸っぱいタレが絡まっている。何が美味しいかといえば・・・このタレが決め手だと思う。タレの味でどんどん食べられちゃう!自分でも作ろうと思えば作れそうな甘酸っぱいタレ。韓国産のニラは生で食べられるけど、日本で買う一般的なニラはそうはいかない。みじん切りにするならまだしも、こういう状態だとアクというか、苦味を感じてしまう。こちらのニラはまったく嫌な味を出しておらず、このニラなくしては成り立たない料理と思えた。最後にククスサリ(麺)を追加1,000W(約930円)ツウはニラと肉を半分残したところで追加するっぽいが、私たちは明らかに食べすぎてる(笑)。このタレに混ぜる!これまた美味しい♡できれば、コリスユクを(小)にして、麺を二人前食べたかったぐらい。コレ、本当に美味しくって、見つけてくれた編集者さんに心から感謝した。コリスユッはソルロンタンの店で食べられるけど、店によってビジュアルも食べ方も違う。私は鍋タイプで出される印象が強かった。このお店のコリスユッはオリジナリティがあって、ほかのお店のより美味しいんじゃないかな。今月も早いもので肉の日(29日)がやってきた。旅行先では食事がなぜか肉食に偏りがちなので、海の幸も食べたいところ。約2年前にUPした『晋州会館』を再訪した。このお店といえば...。友だちのクロちゃんがついにフラワーケーキの本を出版!バレンタインに向けてチョコに特化したチョコフラワーの本。彼女の作るフラワーケーキはどれも本当に素晴らしい。ご興味のある方はぜひお手にとってみてください。購読する【広告】お願いコメント欄への不愉快な書き込みはご遠慮ください。見つけ次第、削除いたします。自社PRや広告文等の掲載も同じです。記事に出てくる店舗情報や商品情報は過去のものもたくさんあります。お店が移転・閉店したり、商品の価格が変わっていても不思議ではありません。中には書き間違え、記憶違いもあるかと思います。記載されている情報につきましては事前にご確認ください。固くお断りしています。掲載内容につきましては、個人的な意見も含まれております。その点をどうかご了承ください。