「臨時休業に号泣讃岐うどんツアー」の5軒目です。高松市内に戻って、うどん「一福」さんにやって来ました。最初に食べに行ったのは、今から15年ぐらい前。香川に「讃岐うどんツアー」に行った時だったと記憶していますが、まだブログを始める前のことで細かいことは記録されていません。当時は、先代がお店をされていて名前も「一福」(いちふく)さん。2007年に、丸亀の「中村うどん」さんで修行された現大将がうどん「一福」(いっぷく)さんとして、お店も屋号もそのままに受け継いだそうです。)お昼どきを少し過ぎた時間帯ですが、さすがは人気店!!外待ちにはなっていないものの、店内は満席でうどんの出来上がりを列んで待っている状態でした。冷はひやかけですよね。ひやかけ1玉と肉コロッケを取ってお会計を済ませました。コロッケ好きの私が、この日初めて取った「一福」さんのコロッケです。揚げたてではなかったものの、ほっこりとして甘味もありました。ひやかけお出汁は、優しいイリコ味。イリコ、イリコしたお出汁と違って、とても飲みやすくて万人受けする味に仕上がっています。ゴッサ美味しいですねぇ~~!!細麺で有名な「一福」さん細いけれどコシがしっかりとしています。ゴッサ美味しい麺ですなぁ~~!!お出汁・麺ともにハイレベルで人気があるのも頷けますね。細麺ですが、昔の「一福」(いちふく)さんの方がもっと細かった記憶がありますね。15年も前の記憶ですからあてにはならないので、ご了承くださいね。鍋宴会>>コメントえらい古い話ですなあついていけませんわ・・(~_~;)私もここは大好きなうどん屋さんです。編集]>麺探偵さん麺探偵さんも訪問済みでしたか?人気の行列店ですし、有名なお店ですもんね。細麺は好きな方ではありませんが、「一福」さんのように弾力があればいいですよね。食べに行きたいお店です。一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードお知らせコメントについては、大歓迎です。誹謗中傷等悪意のあるコメントは削除させていただきます。事実に基かないと思われるコメントも削除させていただきます。削除の判断基準は、あくまでも管理人である私「食らうンジャー」にありますのでご了承下さい。私個人のブログですので、ブログ上での争いは一切いたしません。争いは好まない人間ですから、宜しくお願いいたします。