材料(2人分)ツナ缶...小1缶(約80g)にんじん...1/4本(約50g)長ねぎ...●本(約30g)エリンギ...1パック(約100g)貝割れ菜...1/3パック(約30g)白いりごま...小さじ1そうめん...1束(約100g)・マヨネーズ、塩、こしょう作り方1.にんじんは短冊切り、ねぎは斜め薄切りにする。エリンギは長さを半分に切り、さらに縦薄切りにする。2.鍋に湯を沸かし、そうめんを袋の表示どおりにゆで、冷水で洗う。ざるに上げ、しっかり水けをきってボウルに入れ、マヨネーズ大さじ1を加えてあえる。ツナは缶汁をきって加え、混ぜる。時間がたつと固まってしまうそうめんも、マヨネーズをからめておけばほぐしやすい。時間がたっても大丈夫。3.フライパンにマヨネーズ大さじ1/2強を入れて火にかけ、溶け始めたらにんじん、エリンギを加えて炒める。にんじんがしんなりしたらねぎを加えてさっと炒め、塩小さじ1/3弱、こしょう少々で調味する。2に加えて全体をよく混ぜ合わせる。器に盛り、貝割れ菜、ごまを散らす。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。...でもまだ残ってる」という人にぴったりのそうめんちゃんぷるーのレシピをご紹介。具材も入れて、栄養バランスもすぐれた一皿です。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。閉じるマイページに登録しました既にマイページに登録されています。