あるアプリール・クッキングスタジオの飯嶋知晴から。カテゴリー:十割そばのサラダ仕立てあなたのソバに、いたいのよ。話すソバから、逃げるソバ。作り方トマトは角切り、レタスは一口大に千切る。その他の野菜は、食べやすく切る。十割そばは、表示通り茹でてから水洗いし、水気を切る。そばにオリーブオイルをまぶし、それからレモン汁、ワインビネガーを加えて、さっくり混ぜる。野菜と混ぜ合わせたら、塩、コショウで味を調える。先月に引き続いての、グルテンフリーメニュー。・・・これを機会に、最近の干し蕎麦など、材料表示をよく見てほしいのです。蕎麦粉を纏めやすくするために、そしてあの、つるつる、シコシコ感を出すために、繋ぎを使うモノが多いですよね。)それが、とろろであったり、小麦粉であったり、新潟なら、ふのりだったり色々あるのですが。・・・昨今の干し蕎麦なんかの材料を見ると、トップに「小麦粉(!)」の文字があったりするんです。(-_-;)蕎麦粉と小麦粉では、小麦粉の方が廉価なの???よく判りませんが、小麦主体のお蕎麦があるようです。・・・って、それって一体、蕎麦なのか???ただのお蕎麦ではつまらないので、今回はサラダ仕立てでご提案。いつもと違う食べ方で、健康で楽しいお食事を、あなたに。スーパーのお蕎麦コーナーなど立ち寄りながら、これを機会にこんなメニューも、ぜひお楽しみ下さい。→カテゴリーきらきらエッセイ今月の旬!今日で、最終回でございます☆みなさま、こんにちは。邦史朗)でございます。・・・永遠の健康アドバイザー、殺陣師で武術家の林邦史朗先生の教えと共に歩む日々を今も、送っております。(^_^)/「ねんきら」は、2013年6月に開設し、2017年9月をもって終了致しましたが、まだまだ真剣試斬や殺陣、乗馬などの教室は、続いております。technology.。