した喜びが毎日をつくってますよね。>>2014年03月09日ピンチョス楊枝とうとう見つけた!ピンチョス用の楊枝スペインバルではこのまん中ぷっくり楊枝がスタンダード。買い物2013年10月07日すみだガラス市10/5-6にやっていた「すみだガラス市」で、良い物を買いました「松徳硝子」さんの「KATACHI」シリーズ「Y」です。今度は松徳ガラスさんの博物館に行ってみようと思います!そしてもう一つ。うすはりのグラス!!いつものビールが、立派なお味に他にも、江戸切子からアンティーク、箸置きからシリンダーまでいろいろ見ごたえあり年2回のすみだガラス市。次は4月19.20日。蛾のモチーフがなんだか気に入って...。見た目より軽くて(6.6kg)出し入れしやすーい!私の一番お気に入りは、たっぷりと深さのあるボウル。ステンレスのツヤが美しいのです〜アタッチメントは3種類。ウイスク、ニーダー、フラットピーター。気がしましたさて、レッスンではウイスクを使って、メレンゲの泡立てを体験。卵黄を泡立てているうちに、ロボでメレンゲも完成!ラクっ!!ハンドミキサーと泡の仕上がりがちょっと違います。見た目ふんわりできめ細かです。(≧∇≦)一年に10日程しか出回らない、あんずの季節。̄;)「今年は花の時期に、強風でだいぶ落ちて7割くらいしか入らないらしいよ。」八百屋さん談えーっということで、つい3パックも買ってしまった...。ところで、あんずの良さは、煮ないとわからないのです。瓶ごとシロップで煮ます。買い物2013年07月03日タスマニアのオーガニックはちみつ以前、ウチに遊びにきた方に戴いて、その香りの良さにハマったのが、このはちみつタスマニアのオーガニックはちみつですはちみつって、本当に正直。日暮里センイ街テーブルクロスの布は、たまに日暮里センイ街に買い出しに行きます。粉の味がしっかりして、デイリー使いにぴったりの気取らないラインナップです♪フランスのパン屋さんなのに、メロンパンがあってびっくり!背の高いモンブランも名物です。バゲットは優しく素朴な食事に合う作り。イカスミバゲットはフェンネルシードが効いてスパイシー。生徒さんの差し入れでいただいたコーヒー豆がおいしい!私は毎朝コーヒー党。コンパスコーヒー」さんの「冬のブレンド」HPには‘あなたの小さな焙煎工場です’と。300gまでなら180円で全国メール便で送ってくれるんです。朝夕は秋らしい風も感じます暑さで日中の外出がおっくうで、最近は家にあるもので済ませてきたわが家のご飯ですが、いよいよ常備品がほとんどなくなりました昆布、煮干し、鰹節に海藻類。松茸の季節らしいと聞いていましたが、ホントにたくさんの松茸が秋ナスもいろいろ。肝心の煮干しは、いつものおじいちゃんたちのたまり場的お店で。使い勝手のよいフライパン!!使用頻度の高い我が家は、フライパンは消耗品と思ってきましたが、これは長く使えそう。Pan」フッ素樹脂を使用せず、人体にも環境にも優しいのです。買って帰ると、翌日には真っ赤に。自然の力を感じますお花はルリ玉アザミがとっても輝いてた。行きつけのワインショップ毎週末&気の向いた時はワインをいただきます(=^▽^=)そんな我が家に欠かせないデイリーワインを調達するお店がコチラ。自然派ワインだけを扱うショップですが、その品揃えの充実とセレクトは間違いありません店先にこんなサービスも「白のサングリアご自由にどうぞ。飲み友達グループのひとつに、かつて一緒にワインの仕事をしたメンバーがいます。その道のプロたちだけあって、いつも珍しいワインや食材がその中でも今回とってもびっくりしたのが、北海道の「小林牧場」のブルーチーズ。こんなに繊細でしっかりしたブルーチーズが日本でもつくられてるなんて後で調べたら、チーズ好きの間では有名な作り手さんでした。)ここの「プーチキン」なんともうっとりする絶妙なブレンドです(≧▽≦)オレンジの香りがほんのりと。聞いていたので、早速!粉の味がしっかりなのに重くないもっちりして香りいっぱいお惣菜もお手ごろで充実。写真の「若鶏のテリーヌ」も美味でした〜近くにオープン嬉しいですただ、入口が分かりにくくて、パン屋さんぽくないのが残念。沢屋のジャム帰りに軽井沢に寄りました。旧軽銀座に目立つのは、ジャム屋さん。なかでも群を抜いて私好みだったのが「沢屋」さん「ジャムには旬があります」のキャッチフレーズ通り、季節のものを無添加でつくっており、自然なんです悩んだ末、いちじく、ルバーブ、スイートコーン、マロンクリームを購入。>>プロフィール名前:いとうくみ職業:料理家ウェブサイトURL:http://itokumi-imaginer.com/一言:食べること、飲むこと、人とつながることが好き。フランス家庭ごはんと実家の山形ごはんが、どっちも私のルーツのような気が。1998年より料理教室IMAGINERを主宰。