ラベルを見たことのある人も多いだろう。呼ぶが、少なくともジャンフランコさんは、その呼び名を好ましく思っていない。モダンバローロがもてはやされていた時代から、伝統派が注目を集める時代へとシフトしている中、この呼び名がやや皮肉めいていることを、肌で感じ取っているのだろう。80年代は、質より量の時代だった。ネッビオーロよりもドルチェットやバルベーラの方が高く売れた。飲めるまでに時間を要するネッビオーロよりも、すぐにリリースできる品種が重宝されたからだ。エリオ・アルターレで、彼は持ち帰った情報を、学びの場を設けて造り手たちへ提供した。