辛みが強く、大根おろしには向かないとされる大根の下の部分ですが、ヨーグルトを混ぜれば生でもおいしいオードブルに変身。ヨーグルトが辛みを緩和してくれるので、大根に含まれる酵素もしっかり摂取できます。作り方おろし大根のオードブル1【下準備】大根はすりおろしてザルに入れ、1/3量になるまでしっかりと水気をきる。ヨーグルトはキッチンペーパーをしいたザルにのせ、半分量になるまで約10分かけて水気をきる。2ボウルに大根おろし、塩、こしょう、ヨーグルトを入れてよく混ぜる。32を8等分にし、スモークサーモン、生ハムで巻く。4皿の上に3を盛り、お好みで粒マスタード、ピンクペッパー、黒こしょう、イタリアンパセリを飾り、上からオリーブオイルをかける。もとでアシスタントも務める。日々の食事の大切さから「おいしさ」と「栄養」を重視したメニュー提案を得意とする。クルトンと大根添え関連特集・記事おろし大根のオードブル【美活レシピ】飲み会の翌日に実感!「大根おろし」の代謝パワー2016/12/05忘年会やクリスマスなど、平日にもパーティーの予定が入っている人、多いのではないでしょ...【美活レシピ】めざせ赤ちゃん肌!「大根おろし」で色白ぷるぷるな美肌をめざそう2017/03/18春めいて、肌を出すファッションが楽しくなる季節ですね。Co.,Ltdリクルートグループサイトへ閉じるプレミアム会員が今なら7日間無料!こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。ご登録にはリクルートIDが必要となります。閉じる無料会員登録で便利な機能が使える!こちらの機能は、無料会員登録をするとご利用いただけます。ご登録にはリクルートIDが必要となります。閉じるプレミアム会員でもっと楽しく!こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。プレミアム会員を初めて登録される方は、7日間無料でお試しいただけます。プレミアム会員について詳しくお支払い手続きへ今はしない。