横浜の名店「鶏喰~TRICK~」との夢のコラボ実現!開催予定のイベントが延期、中止になっている場合があります。おでかけの際は、事前にご確認ください。神奈川県のニュースグルメTwitterでシェアFacebookでシェア神奈川の人気ラーメン店が「ラーメンWalker神奈川2020」の読者のために、月に1回ずつラリー形式で限定ラーメンを作る「限定麺ラリー」。今回はコラボラーメンで開催!人気店同士がタッグを組んで、ここでしか食べることのできない至極の一杯を作り上げる。ただのコラボではなく、2人の店主が影響を受けた‟思い出の一杯"を独自アレンジを加えて完成させていくという壮大な企画になっている。コラボする2店の共通ラーメンを食べたことのない人もいるはずだが、すべて神奈川から誕生したものばかり。神奈川のラーメンの歴史のすばらしさを、登場する各限定麺を通じて感じられるはずだ。横浜の吉野町にある淡麗ラーメンの人気店「鶏喰~TRICK~」とのコラボラーメンを完成させる。撮影/奥西淳二すべての画像を見る(5件)「康太リスペクト塩」(1,200円、1日20杯限定)。食べられるのは2020年1月22日(水)~26日(日)。維新」(2008年~13年まで現在の「維新商店」の前にあった清湯ラーメンの名店)の塩。スープは、鶏と豚を中心に、サンマ、サバ、カツオなどの魚を足したもの。飯田商店」のラーメンとは、作り方も全く違うものになるので楽しみだ。維新」の味で、それをさらにアレンジさせているというのも興味深い。麺は、支那そばや御用達粉を使用し、飯田店主が自ら打つ平打ち麺。実さんのラーメン作りに影響を受けているだけに、今回、支那そばや御用達粉を使う意義は大きい。維新」のラーメンを知らない人もぜひ食べて欲しい一杯だ。維新」のラーメンに感銘を受けた一人なので、その2人が考え抜きコラボしたこの一杯は、神奈川淡麗ラーメンの最高峰のラーメンと言っても過言ではなさそうだ。飯田商店」も手がけるなど大忙し。「多くの人に自分の作ったラーメンを届けて、笑顔になってほしい」と常に語っているだけに、今回の2020年最初の限定麺も、食べた人が笑顔になれるようなものにきっとなるはず。どのような限定麺が仕上がるのか、楽しみが尽きない。店内はまるで高級和食店のよう。限定麺ラリーは、2020年8月まで毎月開催。(3月)と「地球の中華そば」(4月)のコラボと、人気店が続いていくので要チェック!食べる際に各店からシールをもらって、本誌の台誌に貼ろう。参加店を巡って、シールを5枚集めると「ラーメンWalker特製のレンゲ」を30名に、10枚集め、コンプリートすると10店舗からの「すてきなオリジナルのレアグッズ」どれか1つが抽選でもらえる。定番メニューとは異なるこのイベントだけの珠玉の一杯をお楽しみに!※限定麺を食べるには必ず「ラーメンWalker神奈川2020」が必要です(1人1冊、電子版不可)。【ラーメンWalker神奈川2020限定麺ラリー参加店舗】2019年11月「らーめん森や。掲載!「ラーメンWalker神奈川2020」好評発売中!!新店&人気店が300杯以上掲載!特製レンゲやお店のスペシャルグッズが当たる限定麺ラリーなど、注目企画が満載。地域ネタ暮らし季節特集この時期に人気のスポットやイベントが濃縮された季節特集イルミネーションガイド2019-2020全国約800カ所のイルミネーション情報をご紹介。関東のいちご狩りが楽しめるスポットを紹介。関東の桜名所、お花見スポットをご紹介。ラーメンWalkerグランプリ発表!ガチで旨い名店を一挙紹介ラーメンのプロ集団「百麺人」と読者が、全国の本当に旨いラーメン店を決定する「ラーメンWalkerグランプリ」。結果と人気店のトピックをまとめて紹介。今年もイチゴが美味しい季節がやってきた。CORPORATION。