小林氏:焼肉については高価なイメージが根強いと思います。そこでまず第一にあったのは、「焼肉を気軽に食べられる場所」という発想です。現在、中間的な焼肉専門店で黒毛和牛を食べると、平均で1人5,000~6,000円ぐらいです。「もつ★りき」では、そこよりぐっと低価格の...日本初となる生産者と共につくる居酒屋に注目。靖国通り沿いに漁師直送まぐろ専門「ヒガシノマグロ」が5月9日にオープンした。Tweetオフィス、商業施設、住居などから構成され昨年開業した御茶ノ水の複合施設WATERRAS(ワテラス)。ゼロコンマイチキュー)」が10月8日オープンした。:横川毅氏)は、6店舗目となる「生スパゲティ専門店&イタリアンバルFUJIMIZAKA」をJRお茶の水駅から5分程の場所にある、富士見坂上に12月21日グランドオープンした。山海の恵みの恩恵を受けることを意味する。沼田」が「2nd」を2位神田に「トーキョーギョーザクラブ」が開業。