注意しなればならないのが、同じ回の8人は同時に体験する必要があるため、まずは遅刻厳禁。中抜けすると素敵な演出を体験できず、ただ料理をいただくだけとなってしまい、スペシャルな内容はカットされてしまいます。映画館で携帯電話を切るように、同席したメンバーと一緒に楽しむことを邪魔するものは、遮断しておきましょう。途中離席もタイミングを見て。定刻になったら1階のフロアからまずは地下へ移動。Life」の概略をその日のメニューとして聞きながら、「食前酒」をいただくところからスタートします。お酒といいますが、実はフルートグラスに入ったジャガイモのエスプーマ。※食前酒の内容はオープン後、季節やその日の仕入れ状況によって変わる予定です。食×アートが融合する体験は、さらに続きます。VRや、部屋全体や料理のお皿、テーブルまで使ったプロジェクションマッピング、少し暗めの照明は、逆に味覚や触覚を高め、お料理への集中度もアップ。「刺激」をテーマにした一皿。お料理が光る演出は複数の技術を組み合わせることでただライトをあてているのとは違う輝きを放っています。料理が提供される前の演出も見逃せません。お魚を触ると驚きのアクションが...!最後のデザートは、2階の四季が移り変わっていく不思議な木のある「森の実験室」をテーマにした空間でいただきます。こちらのデザートは、パリ発のスイーツブランド「HUGO&VICTOR」とコラボレーションしたもの。たぐいまれな味覚を持つユーグ・プジェさんが創り出したスイーツで、これまでに経験がない食の世界からの離脱に向けてクールダウン。3段になったスイーツボックススタイル。コーヒーまたは紅茶と一緒にいただきます。ネイキッド代表の村松亮太郎さんはこちらの店舗について、レストランでありながら「2時間半、物語性を持ったアート体験をしていただく」場だといいます。NAKED」でも食とのコラボレーションがありましたが、今回は座った状態で新たな体験ができる演出のため、よりダイレクトに感じられます。海外からのゲストを招待するときには、不思議の国・日本の新しい文化を紹介できそうです。第一弾のメニューはコースのみで¥15,000。料理を監修したのは渋谷区初台にあるブルックリンスタイルのレストランカフェ「HOFF」で、それぞれのメニューにペアリングしたアルコール類(セットで¥3,000)もぜひ予約の際に入れておくのがおすすめです。1-10-2※価格はすべて税抜です。更新Precious.jp編集部は、使える実用的なラグジュアリー情報をお届けするデジタル&エディトリアル集団です。ファッション、美容、お出かけ、ライフスタイル、カルチャー、ブランドなどの厳選された情報を、ていねいな解説と上質で美しいビジュアルでお伝えします。願っていたポジションが回ってくるチャンス。気心の知れた友達とのプチトリップがおすすめです。年下の人物から、意外なサジェスチョンを得られそうです。KEYWORDSレストラン東京LINEでPrecious.jpがもっと身近に。スマホでいつでもラグジュアリー体験。美容、グルメ、お出かけなど、厳選情報をお届けします。「春ベージュ」の上品オーラで透明感のある女に!詳しくはこちら>>※Precious本誌ならびにPrecious.jpに関するお問い合わせはこちら。■Precious3月号「ドラマ「SUITS/スーツ」な女の1か月コーディネート」に掲載した商品の価格に2か所、間違いがありました。シェルビーノのロングジャケットの価格は、正しくは¥313,000(税抜)です。2103ページの3月12日分のコーディネートに使用したマックスマーラーのバッグの価格は、正しくは¥191,000(税抜)です。■Precious3月号「春のおしゃれ計画は、ここから!大人が輝くトレンド速報」124ページに掲載した、デルヴォーのベージュのバケツ型バッグの価格表記に間違いがありました。正しくは¥255,000(税抜)です。本サイトに掲載している2019年9月30日以前の記事の税込価格は、当時のものです。!26人の色男と妄想を楽しむ写真集『悪い男』...2020.1.28クロエから限定カラーのバッグ&カードホルダーが登場!新作フレグランスも先行発売プレシャス(Precious.jp)は、使える実用的なラグジュアリー情報をお届けするメディアサイトです。ファッション、美容、お出かけ、ライフスタイル、カルチャー、ブランドなどの厳選された情報を、ていねいな解説と上質で美しいビジュアルでお伝えします。permission.掲載の記事・写真・イラスト等のすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。