何度も来たくなるお店です。このお蕎麦屋さんが作るおそばは、麺の太さもバラバラでどう考えても蕎麦屋で修行をされて来た生粋の蕎麦職人の臭いはしません!何かの仕事を引退されて、趣味が高じておソバ屋を始めたって感じでしょうか?しかし、ココのご主人にはかなりの拘りを感じます。蕎麦は蕎麦でも普通の蕎麦粉を使いません!ダッタン蕎麦という高級な蕎麦粉を取り寄せておられます。食後には勿論!蕎麦湯を出してくれまが只の蕎麦湯ではありません!黄金色のそば湯なのです。茶碗に淹れてあるので、まるで淹れたての煎茶のようですが、いえいえ!!!これはダッタン蕎麦湯です。この黄色(黄金色)はダッタン蕎麦を湯がいたお湯の色なのです。心臓病や動脈硬化、高血圧といった生活習慣病の予防!高血圧の改善や血糖値の回復作用があると言われています。毎日蕎麦は食べた方が良いとか。)まで作っておられます。↑↑↑もしお役に立てたならクリック宜しくお願いします。PM8月19日より閉店いたしました。PMお知らせありがとうございます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。