中川善博から娘へのお弁当サラリーマン時代に出勤前に、毎朝登校する子どもたちに弁当を作っていました。スマフォなんて無い時代です。ガラケーで撮影して毎朝ブログにアップしていました。記事のデートを見れば時代が判りますね。これが現在のOBENTERSのルーツなのです。久々の今日の弁当である。夏と秋のはざまらしい弁当。AM待ってました~善右衛門さんのお弁当!!盛り付けともにとってもおいしそう~~。PMお弁当久しぶりー、新学期が始まったのですね。善右衛門さんのお弁当を見ると、なぜかホッとします。さかのぼって、読ませていただいたのですが、力のあるお料理(写真も)ですね。食事の中身、大切だと実感です。今までプチマクロの和食党だったのですが、もう少し勉強したいと思っています。善右衛門さんとお嬢さん、1日(または1食)それぞれどのくらい、玄米召し上がってます?また、1日の全体量を10とすると、朝、昼、夜の比は、どのようなバランスになってるでしょうか?朝、昼、夜のうち、どこをメインに持ってくるのが、日本人にとって理にかなっているのか、夜は軽めにとわかるのですが、朝と昼がわかりません。(江戸時代までは、朝、夕の1日2食。今の理論は、朝食抜き・ありのどちらもありますね)それから、私もお弁当箱が気になっていました。美しく立体的な盛り付け、蓋が閉まると、どうなるのか内心、気になっていたんですよ。