コメダ珈琲って、名古屋で大学時代を過ごした人間からすると、名古屋のちょっと変わった喫茶店、というぐらいのイメージでしたが、もはやカフェ業態で3番手まで来てるんですね。スターバックスが家と会社に次ぐサードプレイスという概念を軸にしてるのは有名ですが、コメダ珈琲も「家の外のリビングルーム」という軸があるとは知りませんでした。確かにアットホームなあの雰囲気は独特ですよね。本部が強い外資系の外食チェーンに比べて「喫茶店やぞ、お前。そんなの本部があれせえこれせえなんて言うのもおかしいやろ」という発言がとても印象的です。ある意味トップダウンではなく、ボトムアップのカルチャーで喫茶店を全国に拡大するとこうなるということだと思います。一方で一時期は行き過ぎたボトムアップで失っておるものも多かったはずで、両方の良さをバランス取るために気を配っておられるのが良く分かるインタビューでした。目的をベースに自律的に良い方向に動く組織をどう育むか。個別具体的な事象は色々あって、それの正否は文脈によって違う。目的意識が浸透して、個人・個店でそれベースで判断出来れば、大きな問題は出ずに、むしろ生き生きと進化していくと思う。一定の規模を過ぎると、目的を伝えていくこともツーカーではなくなっていくし、一定の性悪説も考慮しないといけない現実に面さざるをえないのが、どこの組織でも起こることだと思う。そのバランスをどうやってとるかこそ経営の組織面での肝だと思っている。具体的にその工夫までは分からない、というか組織面ってこうすればできるというものでもなく、きわめて個別性が高いもの。記事を読む限りは目的ベースで自由を与えていく方向でやっておられるのかなぁと感じた。弊社も同じ方向を志しているので、色々共感するところがあった。Inc.⋮そんな裏メニューがあるのですね。チェーン店はどこに行っても同じメニューが当たり前にあるものだと思ってしまいますが、そんな裏メニューがあるなんて驚きです。満足度についてのお話はとても納得できました。日本人的発想だと今どきは減点されないことばかりに気が回りがちですが、それでは確かに選ばれない。突き抜けるものがないといけないというのは確かにそうですね。忙しい人が多い都会だと無駄なサービスは必要なく、面倒な決済はより早くを求められると思いますが、地方だと店員さんとの会話などを楽しむ人も少なくないです。それが居心地に繋がる。自分は常連ではなくてもほんわかする会話を聞いているとこっちも心温かくなります。FCと本部の関係性は非常にナーバス。よいバランスを取る努力は互いに必要です。それにしても、たまに出会うとんでもなくおいしい裏メニューとやら、食べてみたい。⋮まぁこうなりますよね。いというセグメントをブラッシュアップして高利益体質な存在になっていただきたい。もって利用規約と個人情報保護方針に同意したものとみなします。プレミアムプランNewsPicks上のすべての有料記事をご覧いただけます。特定商取引法に基づく表記ビジネスに気づきを与えるここでしか読めない記事NewsPicks編集部が制作する記事コンテンツが全て閲覧できるようになります。Journal(日本版)で配信された記事を読むことが出来ます。現在、Web上での有料コンテンツ購読機能は準備中です。ご不便をおかけしますが、有料コンテンツを購読希望の方はモバイルアプリ上で購読の手続きを行ってください解約理由をお聞かせくださいCancelOK実名登録を行う下記の方法から一つを選んで実名認証を行いましょう。入力された情報に虚偽があった場合、認証が取り消されることがあります。これに同意の上、下記のチェックボックスにチェックして登録を完了してください。された情報に虚偽があった場合、認証が取り消されることがあります。これに同意の上、下記のチェックボックスにチェックして登録を完了してください。実名であることを表明します実名登録を行う実名登録が完了しました利用を続けるあなたのコメントを他のユーザーに届けましょう実名であることを表明するとコメントをサービス上に公開できます。以下のフォームからご報告をお願いいたします。ご報告いただいた内容は、利用規約に照らし合わせて確認いたします。対応状況や結果についてのご連絡はいたしかねます。学割プランは毎年4月に更新の確認を行っております。学生情報を更新してください。次回更新時に自動解約となります。卒業される方等、プレミアムプランに移行される方には1ヶ月無料期間をサービスいたします。学生の間であれば、またいつでも学割プランにお申込み頂けます。学割プランを更新する社会人になる場合いま、アンケートに答えてプレミアムプランに移行すると1ヶ月無料の特典が受けられます。ここで「更新しない」を選択すると、後からは1ヶ月無料の特典は受けられなくなりますのでご注意ください。再通知する学割プラン申し込み案内メール学割プランはプレミアムサービスをお得にご利用いただけるプランです。問題を報告ユーザーのコメントを非表示にしました。