テラス・ダイニング」のテラス席にてオープン。ベイとのペアリングを楽しめるスペシャルメニューを展開します。ベイ」それぞれのグラスワインとのペアリングを楽しむことのできるメニューを提供します。UMI(海)”というテーマの元、海の幸と陸の幸をそれぞれご用意。ワヒまで幅広いワインに合うメニューを取り揃えています。ベイ」は、ニュージーランドを代表するワイン。ワインのイメージを一新する1本として、世界中の人々をとりこにしてきました。その洗練された味わいは、より自由で冒険心に満ちた食とライフスタイルの世界へと私たちを解き放ってくれる、生き生きとした魅力に溢れています。アウェイ)」というコンセプトを表現しています。ラグジュアリー」なライフスタイルを是非、自然・ワイン・美食のトレジャーハントとともにお楽しみください。ベイ各種をグラスでもお楽しみいただけます。]ホタテ貝2ピース、パーナ貝4ピース、ボイル蛸、ロブスターテールハーフ2ピース、ズワイ蟹、スモークサーモン、人気のシーフードプラッター。ワインに合うシーフードをたっぷりと盛り合わせたもの。]バスケットに入れた海老を豪快に蒸し上げて仕上げる贅沢な一品。]やわらかく臭みのないベビーラムを使用。香ばしく焼き上げたラム肉にバターとハーブを混ぜた特製のモロミカフェドパリバターを載せて溶かして食べる絶品。使わずに真心込めて作った野菜たちを思う存分お楽しみください。]江戸前穴子をグリルで白焼きにしてからじっくり照り焼きに。ベイのピノノワールを使用したソースを照り焼き風に甘く仕上げました。]江戸前穴子、アスパラガス、シイタケ、ギンダラの天ぷら。衣には隠し味にビールを使用し、外はカリッと中はフワッとした食感に仕上げました。ココと共にお楽しみください。ベイ全ラインナップを、ボトルはもちろん、グラスでもお楽しみいただけます。ノワール熟成:フレンチオーク樽で12ヶ月ダークチェリーやワイルドベリーの果実と野生味溢れるスパイスのアロマがあり、滑らかなタンニンと深みのある味わいが非常にエレガントです。オタゴの、まさに「その場所」の風土を表情豊かに体言しています。官能的で甘くリッチなフルーツ。濃縮されたふくよかな味わいと鮮明な酸味、しなやかなタンニンのバランスが素晴らしく、長く続く複雑な余韻が魅惑的なワインです。パッションフルーツのみずみずしいアロマと、マンダリンオレンジの様な豊かな果実、ハーブや青りんごを思わせる爽快さが衝撃的です。完熟した柑橘類やトロピカルフルーツのアロマとブリュレやキャラメルのようなフレーバーを持つ魅惑的な味わいです。オレンジのアロマと、ヌガーやナッツの香ばしさに加えて深いミネラル感が特徴的なクラシックな味わいです。伝統的なシャンパーニュ製法で造られたスパークリングワイン。リンゴや柑橘類のみずみずしいアロマが特徴です。ハチミツやブリオッシュを思わせる香りと、クリーミーで複雑な味わいとのバランスが取れた、華やかな風味が感じられます。ホーネンによって1985年に設立されました。ワインの発展に貢献しています。ベイ」は、ニュージーランド南島の北端、マールボロに最も早く根づいたワイナリーのひとつ。ワインの世界的地位を高めたとして高く評価されています。海洋性気候に属し、冷涼な気候ながらニュージーランド随一の日照時間を誇る、個性的なワインの産地として知られるマールボロで育まれた、ピュアで果実味あふれる洗練された味わいは、ともすれば難解なものと思われがちなワインの世界を、自由で冒険心に満ちた食とライフスタイルの世界へと解き放つ、シンプルかつラグジュアリーな魅力にあふれています。ノワールを生み出しました。ワヒを誕生させました。6.0以降でのみ動作します。環境依存文字については、正しくご利用いただけない場合がございます。このページの先頭へ戻る左カラムのナビゲーションは、frameを使用しています。Corporation。