けWebマガジンこのサイトでは、サービス改善のためにCookieを利用しています。詳しくはこちらをご確認ください。お気に入り日本茶がお好きなら、お茶の美味しい淹れ方を学べるワークショップへの参加がオススメ。本記事では、東京を観光した際に体験できる日本茶ワークショップを紹介します。西新井エンブレムホステルに泊まる方は要チェックです。Taranu日本に来たら、日本茶の淹れ方を学ぼう日本では「日常のごくありふれたもの」を示す、「日常茶飯事」という言葉があります。茶飯とは、お茶とお米のこと。お茶と白米は、日本人にとってそれほど身近なものなのです。日本で暮らしたことのない海外の方にとって、日本茶は謎に満ちたものでしょう。日本を観光するのなら、お茶の種類や、お茶の美味しい淹れ方を学べる日本茶ワークショップへの参加をオススメします。今回はエンブレムホステル西新井が海外旅行者向けに開催している、日本茶ワークショップを紹介します。おくむら園」で行われます。今回の日本茶ワークショップに参加したみなさんは、エンブレムホステル西新井のゲストです。なくてもワークショップに参加することは可能。参加方法は記事の最後でお知らせします。おくむら園は、西新井の関原商店街にあるお茶の専門店。南千住にある本店は昭和時代の始め頃に開かれたお店です。作られた旨みたっぷりのお茶を扱っており、地元の方に長く愛され続けているお店です。エンブレムホステルによる日本文化ワークショップの先生を務められる西脇さん(左)と、おくむら園の社長でありお茶ソムリエでもある奥村さん(右)。今回のワークショップの講師です。おふたりの後ろに見えるのは、棚の上にきれい並べられた茶壷。現在ではお茶専門店でも見ることが少なくなった珍しい風景です。茶壷は茶葉が詰められた器で、江戸時代にはこのような茶壺を持って、土地のお殿様(おとのさま:地方領主)に献上する習わしがありました。日本茶ワークショップの様子を覗いてみよう!ワークショップでは、最初にお茶の種類について簡単な講義が聞けます。今回集まったみなさんにとって、本物の茶の木の枝と葉っぱを見ること自体が初めての体験。お茶を淹れるためには、お湯の温度や茶葉の加減に気を付けなければならないのはもちろん、相手を思いやる心も必要なのだとか。丁寧な講義を聞いたあとで、実際に自分たちでもお茶をいれてみます。慎重にお茶を淹れるゲストの面々。ドイツのザムエルさん。急須を手にとるのは初めてなのに、なかなか小慣れた様子です。合間合間に、講師の奥村さんがお手本を見せてくれます。お茶の旨みがたっぷり入っているのは、急須に残った最後の一滴。美味しさを逃さないよう、最後まで器に移します。淹れたてのお茶をみんなで楽しむこと、これこそが「おもてなし」だと、奥村さんと西脇さんが説明してくれました。日本人でもあまり知らないことですが、お茶を入れたあとの茶葉も実は食べることができるのだそう。醤油で味付けされた茶葉をみんなでいただいてみました。「びっくりするほど美味しい!」という驚かれる方が多かったのですが、確かにお茶の香りが鼻をくすぐり、とても美味しかったです。ちなみに、今回のワークショップで使われたお茶は、おくむら園で販売される静岡県の銘茶「森のみどり」でした。奥の深い味で、ちょっと贅沢な煎茶です。終わりにエンブレムホステル西新井とおくむら園による日本茶ワークショップは1ヶ月2回程度で定期的にに行われます。日本文化に欠かせないお茶の淹れ方を学びたい方なら、どなたでも歓迎です。参加申し込みはエンブレムホステル西新井で随時受付中です。おいしい日本茶をおみやげとして購入したい方は、関原商店街にあるおくむら園をお訪ねください。美味しいお茶が見つかる上に、お茶の文化について深い知識を持っていらっしゃる奥村さんのお話しが聞けるのもこのお店の魅力です。詳細情報を見るstore本記事の情報は取材・執筆当時のものです。記事公開後に商品やサービスの内容・料金が変更となる可能性があります。ご利用の際は改めてご確認ください。日本らしいおみやげが見つかる、京都のショッピングスポット京都ピックアップ春爛漫。NewsMoreとろける甘さと舌触り!東京・新宿で、福島の柿スイーツフェアが開催2020.02.18おいしいブドウを新宿で楽しもう。MAGAZINEMATCHAは訪日旅行者に向けて日本の情報を発信するWEBマガジンです。東京・京都などの有名観光地はもちろん、北は北海道から南は沖縄まで日本全国を紹介しています。Inc.読んでくれてありがとう!友達にもおすすめしたくなる、MATCHA編集部が厳選した情報をお知らせします。プッシュ通知を許可してね!今は受け取らないOK。