川西にある手しごと讃岐うどん「讃々」へ食べに行きました。この日は、車ではなく電車での訪問ですよ。お店の前の大きな猫ちゃんに、まずはごあいさつです。「今日の麺は、いい麺でしょうかねぇ~」って訊ねたら、ニッコリと笑うだけで、なんの返事もありません!(笑)1月27日(土曜日)の訪問で、この日は大寒波だったのよ。朝に「讃々」の大将にメールしたら、川西は雪が積もっていると返事が返ってきました。同じ川西の「伊和正」さんは、降雪のため早々と臨時休業にされてた日です。「讃々」の大将に、お願い事があって、どうしてもこの日に行く必要があったのよねぇ~駅からお店までの坂を、久しぶりに歩いて登って行きました。歩道にはところどころに雪が残っているものの、車道には積雪はなく、私のノーマルタイヤの車でも登ってこれたでしょうねぇ~せっかく電車での訪問ですから、ビールをいただましょう。お昼からビールは、ほとんど飲みませんが、お酒好きのケロ姉さんとご一緒なので、お付き合いいたしましょう。(笑)いかごはんこちらの上の部分は、ビールのアテになりますなぁ~鶏天盛(5個)この量で330円ですから、ゴッサ安いですなぁ~安いだけでなく、柔らかくてジューシーな鶏天です。もも肉を使用してますから、中から肉汁が溢れでてきましたよ。分けて食べやすいように、適当な大きさの切っていただきました。鯛ちくわを使っていますから、ちくわにうま味が詰まっていますよ。ゴッサ美味いなぁ~!!セルフのおでんを取ってきましょう。あら??この日は寒かったこともあり、おでんも少なくなっていますよ。「讃々」のおでんには、讃岐風のからし味噌が常備されていますよ。おでん好きなおでんを取ってきて、まだまだ飲みますよ!ケロ姉さんがね。(笑)牛すじこちらは、おでんの牛すじです。柔らかくなるまで、煮込まれていて、ゴッサ美味いわ~~!!お酒を飲んでいたら、お昼の終了時間となりましたよ。うどんを注文しましょう。白味噌仕立ての冬うどん中央に乗っているのは、豚バラ軟骨ですよ。名前からくるイメージと違って、豪快なビジュアルですなぁ~!こちらは冬期限定のメニューになっているため、皆さんお早めにね。私が注文したのは、辛味牛つけ麺です。辛味牛つけ麺あれ?これは初めていただきますなぁ~でもこれって、いつからメニューとしてあったのかな?私のストックされている写真を調べたら2013年にはなく、2014年の初めにはメニューとして登場。登場して4年もなるのに、初めていただきますよ。きれいな麺ですなぁ~「讃々」さんの麺は、やや細めで、グィーンと伸びるタイプです。この日の麺は、小麦粉の風味バツグンで、弾力もありました。超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!表面にはラー油が浮いたつけ出汁です。ピリ辛で、意外とうどんに合いますなぁ~ラー油以外にゴマ風味も加わって、うどんに絡まっていきます。絶妙のコンビネーションで、ゴッサ美味しいですねぇ~~!!つけ出汁の中には、タップリの牛肉と細切りのごぼうが入っていましたよ。これは、食べ応えがありますねぇ~~!!気がつけば、お昼の閉店時間を廻っていました。大将とも少しだけお話ができて、無事お願い事も完結です。休日だけ、、幸せな時間です。坂を登って行くのも良いでしょう。k(ラーナ)さん私は健全な人間なので、昼ビールはお付き合いですよ。一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードお知らせコメントについては、大歓迎です。誹謗中傷等悪意のあるコメントは削除させていただきます。事実に基かないと思われるコメントも削除させていただきます。削除の判断基準は、あくまでも管理人である私「食らうンジャー」にありますのでご了承下さい。私個人のブログですので、ブログ上での争いは一切いたしません。争いは好まない人間ですから、宜しくお願いいたします。