児島ラーメン王決定戦中止のおしらせ2月22日(土)から3日間開催予定だった第6回鹿児島ラーメン王決定戦は、中止となりました。新型コロナウイルスの国内での感染が拡大し感染者が出たこと、また厚生労働省が、大規模イベントの開催の必要性について検討するよう求めるメッセージを出した事などを受けて、来場される方々の安心、安全を最優先し開催中止を決定いたしました。売り券について第6回鹿児島ラーメン王決定戦の前売券は鹿児島・宮崎・ファミリーマートで払い戻しができます。原則、購入した店舗で払い戻しになります。※前売券との引き換えになります。前売券をお持ちください。中止に伴う前売り券の払い戻しをラーメン王会場のウォーターフロントパークで、2月24日(月)まで行います。前売りチケットは、第6回鹿児島ラーメン王決定戦本戦に出場のラーメン店全店舗で700円の金券として使用できます。使用期限は、2020年5月31日です。宮薗広幸さんアートマ審査員7回目、アートマを知り尽くす霧島アートの森の学芸課長。大寺聡さん地方に住み続けながら作品を発信し、若手の作家たちの育成にも力をいれる鹿児島を代表するイラストレーター。青木野枝さん今年夏に霧島アートの森で個展「霧と山」展を開催。鉄の塊を多彩な表情をもつ彫刻作品として生まれ変わらせ、観る人を魅了する世界的アーティスト。ライブアーティスト遠藤一郎さん未来へ号に乗って日本全国へ。各地で開催し、鹿児島県でも2016年から地元の作家とともに活動を展開。今回も作家の発掘に訪れ、会場ではカッパ師匠としてカッパ茶屋も開きます。井上涼さんポップな画風とユニークなアニメーションでやみつきになる人続出中。絵も音楽も歌も作品制作のほとんどを一人でこなす井上涼さん。井上涼ステージDJみそしるとMCごはん/HIPHOPアーティストかつてKTSのぽよとタッグを組んでかごしまのご当地ソングを作ってくれたおみそはん。大学で食を学び進んだ先がくいしんぼうHIPHOP!料理のレシピにラップもアートワークも手がける超自家製ラッパー!ほっこりしてクスッと笑って時に切ない。DJみそしるとMCごはんステージダンスユニット・コンタクト・インプロビゼーション・グループC.I.co.千葉県出身のダンサー鹿島聖子さん、大阪出身の勝部ちこさんのユニットで自然豊かな環境で独自の芸術活動を展開中!伊佐在住の音楽家・蓑茂尚美さんとの出会いで、近年はダンスと音楽のトリオでの活動が増えています。報告ナマ・イキVOICEは9/21に天文館でファッションショーに音楽、落語などなど、1日限りのカルチャーフェスを開催。今も昔も変わらず文化の発信地であり続ける天文館を満喫した1日を振り返りました。今年のKTSの日ナマ・イキが掲げたテーマは、「天文館を盛り上げた~い」。天文館は鹿児島の象徴!今も昔も文化が集まってくる大切な場所。天文館が元気になると鹿児島が元気になる!準備期間はわずか1か月。鹿児島の商店街発祥の地・ゴンザ通りでファッションショーを開くことに!また天文館の各ショップの皆さんにも呼び掛けて、フェス当日何か特典を準備してくれないかお願いに回ります。倶楽部員の皆さんは、天文館MAP作りに取りかかりました。ファッションショーのモデルさんは一般公募。火山灰と台風の影響でぴらも~る内にステージ変更してスタート。住吉社中のみなさん今までもこれからも鹿児島の文化の中心は、天文館。ご協力頂いたみなさま本当にありがとうございました。(2019/09/28)9月14日(土)天文館もりあげた~いかつては様々なカルチャーが集う場所だった天文館。ここで一日限りのイベントを企画中!天文館に足を運んでくれる人が増えるきっかけになるといいなーー。ナマ・イキVOICEプロジェクトチームの奮闘の様子をお伝えしました。カルチャーのお祭を開催。1日限りの仕掛けが・・・ナマ・イキVOICE特製MAPを持って天文館を巡ろう。限定MENUや特典もあるよ。一年に一度のKTSのおまつり「KTSの日」今年のテーマは“新たな一歩”令和元年。新たな気持ちで一歩を踏み出した各番組が、それぞれの企画を持ち寄ります。新プロジェクトこの秋、ナマ・イキVOICEにとっては30年目の秋です。平成2年にスタートしたナマイキ、始まりの場所は天文館でした。以降13年間、たくさんの女性たちが公開生放送を観覧にきてくれました。中央公園にテンパークという愛称を付けた企画や、テンパーク通りを一面ファッションとアートで埋め尽くしたり。今の天文館再開発真っただ中で一時期に比べると若い人の行き来が少なくなって、ちょっとさびしい...やっぱり鹿児島と言えば天文館!もっともっと楽しい街になればいいなーという事で、30年目のプロジェクト「天文館もりあげたい」、発足です。第1回目会議ナマ・イキVOICEと天文館何かできないか?と思って倶楽部員8人に集まってもらいました。天文館地区の活性化につとめるWelove天文館のまきのさんと中山さんにも来て頂きました。みんなが思う今の天文館。本音をぶつけてみました。・買い物目的でいく事がない特に若い人向けのショップが激減してきたのは現状です。いってもなんだかんだ言ってみんな天文館が好きなんです。ハッシュタグ「#天ブラ」作り、MAP作り、SNS発信?などなどいろんな意見が出ました。いろんな意見が出た中で、一番盛り上がったMAP。そのMAP作りの方向で市場調査に高橋さんと倶楽部員で天文館へ。天文館をぶらぶらしていると癒やしの場所を発見!店の中へ入るとお昼寝ができるスペースが。新しいジャンルのお店、ぜひともMAPに載せたいです。音楽につられて入ってみるとレコードショップが。天文館で調査していると実は天文館MAPがすでにあったことが判明。「MAPがあるのにナマイキとして作るのはもったいない」いったん仕切り直して意見を出し合いました。募集!お手伝い隊になりたい!天文館でこんな事したい!こんな事してほしいなー。天文館で場所を提供してくださる方、天文館でお店をしている方。〝○○なら協力できるよー〟などなどnamaiki@kts-tv.co.jpまでお寄せ下さい。青木野枝展の制作現場に潜入しました。秋のアートマ開催に向けて活動を開始した、アートマ作家たちの制作現場へ。真っ白い空間に大きなものがー。幾つもの輪っかが複雑に絡み合いながら積み重なっているものや、えんとつみたいにまっすぐに空に向かってそびえたっているものも。鉄を使って作品を作り上げる彫刻家・青木野枝さんの作品です。美川さん、青木野枝さんの制作現場をちょっとだけ覗かせてもらいました。青木さんはバチバチ火花が散らせながら、鉄と鉄をくっつける溶接という作業を行っていました。青木さんが鉄と出会ったのは、美大時代。火を使えばすぐ切れて繋げるのも簡単という、とってもシンプルなところに惹かれたそうです。青木さんの制作は鉄を切断するところから始まります。埼玉にあるアトリエでは、ひたすら鉄板に円を描きひたすら切っているそうです。輪っかは1つ1つ手作業で切っているので、同じものは1つもありません。ちなみに今回の霧島アートの森の企画展のために切った輪っかはおよそ500個!2ヶ月もかかったそうです。「同じ事を繰り返すことが意外と大事な事かな?鉄を熱してると中が光ってきて、そのままにしてると冷えて鉄の中も半透明に見える時があって。鉄に透明感なんて思ったことなかったです。鉄を切りながら鉄に向き合う日々。大学から鉄と向き合っていても、毎回新たな発見と魅力に出会うそうです。青木さんはにとっては、一番身近で様々な表情豊かな鉄。そのパーツがイキイキとした作品になるヒントを、毎日の生活、そして自然から得ているそうです。今回の制作では、霧島の自然が青木さんの心に何かをもたらし、鉄はただの塊から円に切り取られ、また新たな姿へと変化していきました。鹿児島入りから約1週間で、作品「霧と山」が完成しました。今年から使い始めたという硝子は霧のように白く、空気のような透明感もあります。雨を思わせるブルーの波板は、今回の企画展で新しく取り入れた素材です。青木野枝さんのワークショップがあります。作家の生の声と体験は本当に貴重、きっと心に残る事間違いなしです。「常に新鮮さを、美しいものを―」そのヒントは、毎日の生活、そして自然。毎日をただ過ごすではなくて。これは私達にも生き方のヒントにもなるかもしれません。企画展は9月23日まで。青木野枝「霧と山」展」に是非足をお運び下さい。前回グランプリ今年もやります!ナマ・イキVOICEのアートのお祭り『アートマーケット』!今年は約70組の作家が出展します。その中から、前回の受賞者お三方の制作現場におじゃましました。前回のグランプリ受賞者、永石浩幸さん。技術力、そして表現力を、日本、世界にも発表してほしいという願いも込められた、グランプリ獲得でした。永石さんの作品は、キャンバス一面に細かく描かれた様々な妖怪たち。線を引く事ことで頭の中でイメージがわいてくるんだそうです。今回のアートマではこの妖怪たちが108匹ぐらい。108匹の名前、性格まで決めるそうです。どんなカタチで表現されるのでしょうかー?そして永石さんは今回のアートマメインポスターも担当します。前回準グランプリ前回準グランプリに選ばれたのは、色鉛筆で描かれたKeylyonさんの作品です。子供と会話する言葉、日常を動物にたとえ、子供たちへのメッセ-ジーも込められている絵の数々には、愛情がひとつひとつこもっています。「もっと大きい作品がみてみたい」という審査員の声を受けて、これまでの約8倍ぐらいの大きさに挑戦!「結構苦しいっす。苦しみながら、でももっとうまくなりたいー。Keylyonさんはアートマまで描き続けます。前回3位を獲得したダイクヨシキさんは、各界の三人の専門家を肖像画とプロフィールを展示していました。実はこの三人の専門家、ダイクヨシキさんが想像した架空の人物だったんです。糸電話の販売員をしたりと、独創的な展示をしてきたダイクヨシキさん。青木野枝さんゲスト井上亮さん&DJみそしるとMCごはんアートマは10月26日、27日2days、アミュプラザ鹿児島で開催です。(2019/08/03)7月13日(土)この夏、どこで飲む?キンキンに冷えたビールをゴクゴクいきたい!!夏、お酒がおいしい季節がやってくる!そこで浮上した一つの問題が―『この夏、どこで飲む?』そこで、ナマ・イキVOICEがこの夏飲みたい場所を探してきました。サンセットと楽しむ、夏の定番・ビアガーデン。海に浮かぶテラスで、ジューシーなハンバーガーとビールを。暑くなると飲みたくなるのがビール!無料の送迎バスに乗り込んで向かった先は、日置市東市来の江口浜にあるホテル『オーシャンリゾートえぐち家』。こちらでは、夏季限定で海を眺めながらのビアガーデンが楽しめます。こちらのコースには、海鮮をメインに、お肉も入ったボリュームたっぷりのBBQに飲み放題が付いています。非現実的なロケーションと豪華な料理にお酒が止まりません!わざわざ足を伸ばしても行きたい、夏限定の絶景ビアガーデンです。By長島町におしゃれなカフェが出来たと聞いてやってきました。By』、店名には立ち寄るという意味があるんだそうです。窓からは海が見渡せる抜群のロケーション。1番の特等席は、海に浮かんでるような感覚になれるテラスです。この日はあいにくの曇り空でしたが、晴れた日は絶景を楽しめます。素材にこだわって作られたベーコンバーガーは、パテは鹿児島黒牛100%、自家製のベーコン、バンズも長島産を使用しています。ポテトも長島産の赤土じゃがいもにアオサと、長島愛に溢れた一皿です。このロケーションで波の音を聞きながらハンバーガーとビールって、最高以外の何物でも無いですよね。夜の街として外せない騎射場に、最近素敵な店が出来ました。鹿児島の人の温かさに惚れ込んだ県外出身のろくちゃんとはなちゃんご夫妻が、今年3月にオープンさせた『ペンギン酒店』です。2人は鹿児島にやってくる前、1年間かけて世界一周をしてきました。その時に出会ったお酒や食べ物も、お店に並んでいます。『ペンギンは好奇心旺盛な生き物なので、お客さんもそんな人たちが来てくれたら』という想いで、このお店の名前にしたんだそうです。注文は豊富な種類のお酒の中から自分で好きなお酒を手に取るスタイル。いろんな種類が飲みたい!と果実酒の飲み比べをすることにしました。食べ物もカウンターで注文します。お酒に合う、鶏のつぶつぶハニーマスタードタルタルソース唐揚げをチョイス。ろくちゃん・はなちゃんのおいしいお酒とご飯、そしておいしいお話をしに、ペンギン酒店に足を運んでみてください。女子会の場所は、市電の貸切電車『カフェトラム』です!この日のルートは、鹿児島中央駅を出発して鹿児島駅、折り返して谷山に向かい、鹿児島中央駅前に戻ってくるおよそ120分のルートです。市電の窓からの景色を眺めながらの女子会、新鮮な気分になれます。鹿児島駅を折り返して天文館へ。するとナマイキ倶楽部員の坂本さんが、仕事終わりに途中乗車してきました。色々な楽しみ方が出来そうです。普段は見慣れている景色も、カフェトラムに乗るといつもよりなんだか素敵に見えました。さんの結婚式が行われました。そこにいるすべての人が2人を祝福する、一生に一度の幸せな時間。庄村さん、本当におめでとうございます。ところで、最近の結婚式ってどうなってるんだろう。結婚式を考えてみました。一昔前の結婚式は、型にはまった世間体を気にするものでした。仲人がいて、決まり切ったプログラムで...しかし今は、呼ぶ人も場所も中身も、2人で自由に考えていい時代。100組100通りの結婚式が行われています。今も昔も変わらないことが1つだけ。それは「大切な人に愛を、感謝を伝える場所であること」。ジューンブライドと言う言葉、最近耳にしますか?もともと雨で式を挙げる人が少なくなるこの時期に、結婚式場の戦略として生まれたもので、今はもうほとんど使わないそうです。今日は庄村さんの結婚式、そして「令和」という新しい時代を迎えた今だからこそ、改めてイマドキの結婚式について調べてみました。結婚式場を見学♪プロポーズされてから、結婚式・披露宴までにしなきゃいけないこと多いですよね。プロポーズされたらまず親への挨拶。最近は結納をしないで両家の食事会で済ませることが多いそうです。大事なのが会場探し!だいたい3件くらいまわって決めるそうです。そんな結婚式場の見学会に結婚に憧れるナマイキ倶楽部員2人が行ってきました。見学会にお邪魔したのは、鹿児島市清水町のマナーハウス島津重富荘。案内してくれるのは、島津重富荘のウエディングコーディネーター小濵さんです。挙式スタイルや披露宴の規模など、どんな式にしたいかをプランナーさんと話し、その要望に合わせて会場を案内してもらいます。最初に案内してもらったのは、親族控え室。実はここ、160年前に島津久光公が実際に使っていた謁見の間。通常はレストランとして使っていますが結婚式の時は親族控え室になります。重富荘では神前式をおすすめしています。神前式って参加すること無いと思います。重富荘ではキリスト教式、人前式も行うことができ、プランナーさんがその特徴をわかりやすく説明してくれます。挙式が終わったら披露宴会場へ。光がコンセプトの会場は明るく顔もしっかり見えます。この会場には日本で最初に取り入れられた、天井の照明の色が次々と変わる照明演出があるんです。ドラマチックな時間を味わえますよ。結婚式場を選ぶ条件で外せないのが料理。ほとんどの見学会では実際にコースの試食が出来ます。重富荘では「フレンチの巨匠」坂井シェフ監修のデザート含め4皿の贅沢コースがいただけます。最後にプランナーさんと細かい日程や金額のお話をしておしまいです。結婚を考えていない人もデート感覚で行かれる方もいるそうです。色々なカタチの結婚式ホテルやおしゃれな結婚式場が一般的ですが、意外な場所で式を挙げる人も。インスタのフォロワー5.6万人のaiaiさんは、キャンプ場で結婚式をあげていました。鹿児島水族館で結婚式をあげた人も!アウトドア・ガーデンウエディングなどオリジナルで結婚式・披露宴を行う人もいます。結婚式場に所属していないフリープランナーという人がいて、自由が利く結婚式を行うことが出来るんです。Celebrations】TEL:099-298-9801https://celebrations-wedding.net/結婚式アイテムをDIY結婚式費用は毎年上がってきていて、ゼクシィトレンド調査によると費用総額はなんと平均377万6000円!これはゲスト平均94.5人を呼んだときの平均額ですが、大人数で華やかに行うと500万円を越える場合もあります。ご祝儀総額の平均は298万1000円、ということで自分たちが負担する額はおよそ80万円ということになります。先払いなので大変な負担ですよね。そんな結婚式の料金を少しでも抑えようと、アイテムやムービーなどほぼ全部を手作りした、福田頌士さん・恵理さんご夫妻のご自宅にお邪魔しました。結婚式で使ういろんなアイテムをほぼすべて自分たちで作りました。プロフィールブックやムービー用に撮影した動画は、3脚にiphonを据えて2人だけで撮影したそうです。誓約書や受付に飾るストリングアート、テーブルナンバー、ゲストブックなどすべて手作りですが、業者に頼んだようなハイクオリティです。福田夫婦が手作りにこだわった理由は節約だけではありません。式場で選ぶと選択肢が限られてしまい自分が思うイメージと違うものしか無かったりするから。恵理さんは結婚式専用のインスタアカウントを作って製作過程を発信していました。同じ結婚式日程で進捗状況を確認し合う『#ちーむ0511』や、同じ結婚式場で演出・装飾アイデアを参考に出来る『#(会場名)花嫁』、結婚式を終えた先輩花嫁を参考に出来る『#卒花』など結婚式独特のハッシュタグがあるそうです。Instagramhttps://www.instagram.com/fuk.wedding/(2019/06/08)5月25日(土)オトナの社会科見学あのアイスにあの文房具、そして歴女大興奮のあれも鹿児島で作られてるんですねぇ。鹿児島を代表するスイーツ、南国しろくまが恋しい季節がやってきます。アイス大好きナマイキ倶楽部員と訪ねたのは、日置市にある『セイカ食品アイスクリーム工場』!ご案内していただくのは研究開発の時任さんです。CMに出演している南国しろくま君もお出迎えしてくれました♪こちらの工場では、150種類位のアイスクリームを作っています。たいやきアイスは結構年間で売れ筋商品なんですって。人気は白くまのカップアイスです。昭和44年に元祖練乳かき氷南国白くまが誕生。それからたくさん種類が増えて、現在は19種類もあるそうです。今日はやっぱり王道!の氷白くまの作りをみせてもらいます。入ってすぐの通路の壁をチェック。ここに隠れ白くまがいるんだって!白くまの練乳がカップに注がれています。実はアイスクリームは、アイスクリームミックスという全部同じ原料で出来ているそうです。仕込み、熟成を経てそれぞれのアイスの工程へと続きます。氷白くまはアイスクリームミックスを元に、氷、練乳などを合わせたものです。練乳の中にフルーツが沈まないよう練乳を表面だけを凍らせて、奥のトッピングラインに進みます。実はトッピングはすべて手作業でされているんです。彩りを考えてトッピングの場所も決められています。目でもおいしさが楽しめるように、誕生から50年変わらない作り方なんだそうです。あとは厳しい検査を通り、製造から約3日には後私たちの元に届きます。見学の後は出来立ての氷白くまをいただきました!スプーンがすーと入るやわらかさが食べ頃なんだって♪時任さんのおすすめの食べ方、プレーンヨーグルトをかけた白くまもいただきました!甘さが抑えられてさっぱり感がプラスされるんです。みなさんも体験してみて♪この食べ方は、フルーツを食べ終わった方がよりおいしく味わえるそうです。鹿児島工場サクラクレパスって聞いた事あります?そう、文房具メーカーの会社です。実はサクラクレパスの商品は全部鹿児島で作られているんです!工場があるのは鹿屋市吾平町。すえつぐさんと大山さんに工場案内していただきました。ここの工場は一般開放していないので、今回の社会科見学は特別です!まず見せてもらったのは、ボールサインという商品の製造過程。ペンの中に色々部品があって、それをひとつひとつ組み合わせて1本のペンが出来上がっていきます。インキが溢れないように液体が入っていたり、中栓の中にもインキそのものが乾燥しないように防寒材が入ってたり色々な工夫がされているんです。他にもペン先が乾燥しないようにキャップの中にも細工がされていたりと、細かく分けられた工程には繊細な技術で使う人への気遣いが込められていました。海外用のピグマのペンの製造も覗かせてもらいました。最後の箱詰めは手作業で行っているという事なので、みんなでお手伝い♪ペンをケースに入れるだけなんですが、結構きっちり入れるのが難しい...このペンは公式のきちっとした文章にも滲まずに書けるので、オバマ元大統領が使われたという話もあるそうです。ピグマのペンは時がたっても色褪せない、水にも強い特殊インクが使われているそうです。世界でも活躍する文房具。鹿児島に甲冑を作っている会社があるって知ってました?お邪魔したのは、薩摩川内市にある『甲冑工房丸武』です。展示されている沢山の甲冑は、ぜ~んぶここで作っているんです。角が長い兜や重そうな鉄板の兜、ウルトラマンのモチーフになったという個性的な兜もありました!島津義弘公が実際身に着けていたという鎧も史実に忠実に再現しています。時を超えて島津義弘公に会ったような気持ちになりますね。甲冑作りを始めたのか社長さんに聞いてみたところ、もともと釣り竿づくりをしていた初代社長が、趣味で甲冑を作ったのが始まりなんだそうです。出来栄えが噂になり、なんと映画会社から注文が来ました。それから数々の映画やドラマの甲冑を手がけてきたそうです。現在もここで職人さんたちが手作業で作っています。工房一のベテラン職人・吉岡さんが作っていたのは足の臑当(すねあて)。6枚の鉄板を一枚一枚叩いて形を整え合わせていくので、片足だけでも大変作業です。1つの甲冑が出来上るのは約3か月もかかります。甲冑の作り方は教科書がないんだそうです。甲冑は鉄板の切り取りから、塗装、装飾など、全ての工程を資料や写真を元に作っていきます。職人さんの長年の技ですね。鎧の魅力はその時の職人さんの魂でもあり、生きざまでもあること。甲冑工房丸武で、熱き職人魂と戦国時代に触れることができました。こちらで毎週土曜日『かごしま魚市場ツアー』を開催しています。鹿児島県ホテル旅館組合青年部の方々「鹿児島で美味しい思い出を作ってほしい」と、企画したそうです。最近は外国の方にも大人気なんです。市場で実際に働いている方が案内してくれます。向かったのは魚類市場のメイン、競り!鹿児島は海岸線が長いため、魚の種類が豊富にとれるんだそうです。仲卸市場では、なんとマグロの解体ショーを見ることができました!そしてその場で捌いたマグロを試食させてもらいました。ツアーの最後は水神様に海の恵みを感謝して終了です。皆さんも早起きして参加してみてください。※マグロの解体ショーは、マグロがとれない日は開催されませんのでご注意ください。至福の一杯...今年もその幸せが味わえる、食のお祭り第5回鹿児島ラーメン王決定戦、開催です!県民投票で選ばれた15店舗、そのうち5店舗が初出店!そして前回大会受賞者3店舗が加わった計18店舗。クリスピーフライドチャーシュー&炙り&鉄板コロチャーのとんこつラーメン去年、大会初2度目の鹿児島ラーメン王に輝いた五郎家。お店のスタイル、もちろんラーメンも根強いファンを多くもつ五郎家。ごちそば前回大会3位に輝いたのは、お店の装飾にもこだわり、ラーメンを待っている間も楽しませくれた「サカノウエユニーク」。今年も楽しめる仕掛けを考案してくれました。勝負の一杯「ごちそば」は、スープ、特製ソース、チャーシューも鹿児島産!鹿児島のおいしい食材がまるごと頂ける一杯です。特製鴨ねぎ醤油そば~九条ねぎと焼きねぎのマリネ~ナマイキでも何回か取材させていただいた「そばる」。鶏、鴨、かつお節3種のダシが醸し出す上質な味わいのスープが魅力です。トッピングの合鴨スモーク、麺、九条ネギ、焼ネギのマリネとスープの相性は抜群です。河童の雫」河童の姿のかわいいスタッフさんがお出迎えしてくれました!濃厚なスープは豚骨、地鶏など6種の素材を炊き合わせコラーゲンもたっぷり。剛の、剛麺3部作の最終章。今年こそはラーメン王の頂点を!気合いが入った一杯です。こく旨トンコツ(自家製中太麺)日本でも数少ない製麺技能士の資格を持つ、麺のスペシャリストが作るラーメン店。時間がたってものびない、最後まで麺のモチモチ感が楽しめるそうです。昆布、シイタケ、鰹の出汁で豚骨を炊き、仕上げにさらに出汁を追加したうま味の深いスープと麺がよく絡みます。くりやま」が、地元素材が決め手の人気No1ラーメンで堂々の初出場!お二人の優しさとあったかさがラーメン伝わってくる、どこかホッとする味わいの一杯をぜひご賞味ください。「中華そば」で有名な「チュウカソバキミイロ」ですが、今回はあえて中華そばではなく鶏ガラベースの清湯スープに醤油とショウガを合わせ、ショウガの爽やかさとほんのりとした辛みが口の中に広がる一杯で挑みます。寒い季節にはたまらない、身も心もあったまる一杯です。今年は自慢の豚骨スープに柔らか大判チャーシュー、特製麻辣ミンチとマー油をあわせた麻辣こってり豚SOBAが登場です。濃厚トマトクリーム海老あさり~オーガニックトマトと丸ごと海老のやさしいスープと春野菜のRAMEN~ラーメンにトマト!?意外とこれが合うんです!トマトにホワイトソース、鶏ガラのスープにチーズ、大ぶりのブラックタイガーがのった、トロふわ濃厚スープの本格イタリアン風トマトラーメン。あんかけ!五目タンメンTHE・鹿児島ラーメンの象徴・ざぼんらーめんの新メニューは、フクロダケ、クワイ、タケノコなど10種の具材とアツアツとろりのあんがたっぷりがかかった五目タンメン!体の芯までホットにしてくれます。仏跳麺」はテーマ「維新ふたたび」を掲げて、Wチャーシュー維新ラーメンを作りました。西郷さんが愛したとんこつ風豚の角煮と西洋文化を取り入れた大久保さんをイメージした豚の洋風カツレツ。黄金雲!!~照り焼きトーフステーキ&ジューシーチキン~バターフレーバーオイル添え~今大会唯一の味噌ラーメン。「金斗雲」人気メニュー、味噌味がベースの黄雲がバージョンアップし最強黄雲に。トッピングになんと豆腐が!?「おもしろいトッピングの方がお客さんも楽しんでもらえるのかな?」鹿児島の甘醤油で照り焼きにしたトーフステーキ、新感覚です。煮干中華そば~アサリ出汁との調和~魚介の旨みが凝縮されたラーメンはいかがでしょう?「麺屋トラノコ」のオーナーは東京の修行時代に煮干しで出汁をとるラーメンに感動して、鹿児島では珍しい煮干しラーメンを作り続けています。煮干とアサリの旨味が詰まった、最後の一滴まで飲み干せるスープです。究極開聞岳~クアトロちゃーしゅうスペシャル~去年2位に輝いた指宿の「TAKETORA」。大会連覇への気持ちが強かったのか、思うようなラーメン作りが出来なかったそうです。優勝を獲得したラーメン・開聞岳をイチから見直しバージョンアップ。一杯で味が4回変化するという最後まで飽きさせないラーメンが完成しました。オープンから1年余りで初出場の「木村本店」!唐辛子+ラー油の辛味と、中国山椒のしびれ、2つの刺激が調和したお店の看板メニュ、ー汁無担々麺で勝負に挑みます。ドルフィンポート周辺12月7日(土)わたしの町のジモトめしチェック!MCの庄村奈津美と美川愛実が着用した衣装をご紹介。弊社の番組ならびに本サイトに掲載されている著作物を許可なく複製、転載することを禁じます。