明日香の日記のブログです。肉じゃが肉じゃがってじゃがいもをホクホクたくと、とってもおいしくなりますね。火にかけていると、ちょっと心配になっちゃいます。それでうちは、電子レンジであらかじめ、じゃがいもをチンして柔らかくしていき、ほかの野菜を煮込んでから、最後にじゃがいもを入れてすぐに火を止めちゃます。冷めていく途中に、味がしみ込んでいくから、コトコト煮込まなくっても大丈夫です。崩れない肉じゃががおいしくできますよ。明日香の日記のブログです。Reserved.忍者ブログ[PR]。