田舎で生きナオス【モルトの会の記録】シングルモルトの会、発足しました。https://inakadeikinaosu.com/shumi/molt_kai00/これは、その年の7月から12月までの記録です。第2回目のテーマは、『スコットランドモルトで島巡り』マスターのY氏から2回目の案内が届きました。1回目の「モルトの会」が非常に盛り上がり、皆さん、2回目以降も是非参加したいという要望が多かったようです。1回目のテーマでの中でも特に「海のモルト」の独特さが面白かったとのこと。それならば2回目は島巡りをしてみようか、ということでテーマが決まりました。スコットランドの島と、そこで作られるシングルモルトウィスキーの紹介という、これまた贅沢な一時となりそうです。それではさっそく1部のスタート。今回もマスターY氏の挨拶で始まります。テーブルを見ると、すでに4種のモルトウィスキーがグラスに注がれています。皆さん、早く飲みたい~という顔。マスター、嬉しそうにモルトウィスキーと島の説明を始めます。46%1995年、アラン島に160年ぶりに出来た新しい蒸留所。軽くピート焚きした麦芽を使い、小さめのポットスチルで蒸留する。10年ものは、現在の最新かつ最長熟成品。レモン風味のバウムクーヘンと合わせてみます。Arran)地理的、気候的に「ミニチュアスコットランド」と言われ、古くからリゾート地として有名。(セーターで有名なアイルランドのアラン(Aran)島とは別。)グラスゴー近くの港からフェリーで日帰りも可能。45.8%中庸にピート焚きした麦芽を使用。独特の形状をしたポットスチルで蒸留する。プレーンオークのホグスヘッド樽で熟成。おつまみは、スモークチーズと合わせます。Skye)火山が作った美しい景観や、歴史ある古城で有名なインナーヘブリディーズ諸島最大の島。ゲール語を話す住民も多く、交通標識にも英語とゲール語が併記されている。本島からは、陸路スカイブリッジを渡るかフェリーで。43%蒸留所でフロアモルティングし、オークニー島のピートを焚いて乾燥させた麦芽を、全体の1/4ほど使用している。シェリー風味もあり、「オールラウンダー」なモルト。おつまみは、ナッツに蜂蜜をつけて。Islands)本島北方に位置し、大小70もの島々でなりたつ。紀元前の巨石遺跡もあり、ヴァイキングの影響も受け継いだ住民達は、自らを「オケーディアン」と呼ぶ。57.4%蒸留所は1983年に閉鎖され、今やストック分しか飲めない。現在は隣接するモルトスター(製麦工場)のみが稼動し、アイラ島のピートを焚いた麦芽を、島内外の蒸留所に供給している。上は1979年蒸留5280本限定。Isley)大西洋に面しインナーヘブリディーズ諸島の最南端に位置する。人口4,000人以下だが、8つの蒸留所を持つ「ウィスキーの島」。スコッチシングルモルトウィスキーの地域区分では、その独特の個性から一島だけ独立して区分されることが多い。5月末から6月初頭開催のウィスキーと音楽の祭典「アイラフェスティバル」も人気。ポートエレンの25年なんて、このような会がなかったら、恐れ多くて手をださなかったと思います。モルトウィスキーと合わせるおつまみも、とてもステキです。ほんの少しの量のウィスキー。それをチビチビと飲み比べながら楽しみます。余韻に浸りながらの第2部がスタート。今回からは、第2部のサンプルもリスト化してくれました。これらのサンプルもまた、スコットランドの島のイメージを膨らませてくれます。アイラモルト、スゴイ。マスター、本当に素晴らしいです!!皆さん、自分の好みにあったモルトウィスキー、見つけられたでしょうか・・・。PiとVolumioでハイレゾオーディオを作る。PiでNASを構築してみた。(5,446pv)官公庁・企業パソコンの有償譲渡会(JEMTC)に行ってきた。PiでNASを構築してみた。PiとVolumioでハイレゾオーディオを作る。【自然菜園】お借りしている畑についてきた未熟イチジクを収穫。【DIY】SPF材で簡単なスピーカー棚(ラック)を作ってみた。2018田舎で生きナオス。