目測を誤りました(^^;よろしくお願いいたします。夜限定50食「豚中華蕎麦」!本日より夜限定50食(なくなり次第終了)「豚中華蕎麦」をご提供いたします!所謂、二郎系です(^^;かたぶつデフォルトスープに、チャーシューを煮た煮汁のかえし・粗びき煮干し粉・背脂で味付けし、長崎産チルドポークチャーシュー(バラ・ウデ・肩ロース・モモ)をドサッとのせます!野菜・ニンニクは増せますが、できるだけとさせてくださいm(__)mメンマはいつものではなく、ピリ辛の極太!麺は、#12出しのガッチリ麺!並200g、大盛300g(150円増)チャーシュー・メンマ増は、デフォルトのものでトッピン具させていただきます。注)腹ペコでご来店ください!!よろしくお願いいたします。明日はレア煮干し、「ぜんめ」!明日4/4火曜限定「追い煮干し中華そば」は、おそらく最初で最後の提供になるかと思いますレア煮干し、「ぜんめ(ヒイラギ)」を使います!釣りの外道として有名で、型が大きいものだと刺身でいけますが、こんな小さいものはほとんど利用価値がないと思います。そんなのをかき集めて煮干しにした業者さんと、コレをゆずってくれた「さくら@半田」のアニキに感謝です!画像の通り、一番出汁から出るくらいの大量のぜんめをこれまた画像の通りつぶしにつぶしました(^^;でも、エグニガはそれほどで、このセメント色がこんなにも上品なのかと言うくらいの仕上がりで、甘味とうま味のバランスが最高です♪コレは、食べとかなきゃです!!昼30夜30で、よろしくお願いいたします。「Wangbo」完売しました。ありがとうございました。今回は「まぜWangbo」が、かなり出ました。「Wangbo」、おそらく明日で...残り15杯程度です。かたぶつ」の店主です。岐阜県関市の「二代目白神」で約2年にわたり修行をし、私の生まれ育った地元・瀬戸市に帰ってまいりました。