゚+先週の台風の影響で落ちた物。拾った時には青かったのですが、茶色くなってきました。末息子(小1)と一緒だったので、見つけてからが大変。その場から離れなくなりました...。去年はこども園(幼稚園と保育園が一緒になっている保育施設)で2kgくらい集めたので、今回は早目に切り上げて少量を拾わせてもらいました(〃▽〃)作戦勝ち!前回は、冬瓜の漢方的な使い方についてお伝えしました。今回は、冬瓜レシピを紹介したいと思います。冬瓜そのものが淡白なので、薄味だと子供受けが悪いです。冬瓜に味をしみ込ませる事で、程良い味でも子供でも美味しく食べてくれます。私個人の感想ですが、コンソメ味でベーコンを使ったのが香りが良くて好きです。top冬瓜(とうがん)をいただきました♪3末息子が「お母さん、ボクお母さんにおにぎり作ってあげる!」と言ってきました。理由はコレをゲットしたからです...。併設されているコジマとタイアップして行ったそうです。おにぎりを作りたくなったか聞くと「テレビでうまい棒明太子味ご飯が美味しいって見たから」...だそうですΣ(゚□゚*)そんなの見てたのか!突然知った情報に慌てる私。勇気がでないのでウダウダ言い訳しようと考えていると、断られると思って末息子の目はウルウル...。今は当の本人が忘れているのですが、やはり近いうちに食べる事になるでしょう。前回は、冬瓜の雑学っぽい事をお伝えしました。今回は、漢方(中医学)での冬瓜についてお伝えします。漢方と冬瓜1冬瓜の種を使う...熱を取り、体にある余計な水分を体外に排出します。下剤をして使う事もあり、他の生薬と一緒に使います。咳止めや痰切りとして、使う場合もあります。2冬瓜の皮を使う...むくみや尿量減少の時に使います。他の生薬と一緒に使います。3古くは果肉も薬物として使われていた...果肉は熱を取り、余計な水分を出してくれます。今は、皮と種を使っています。冬瓜は皮も果肉も種も体を冷やす作用があります。冷えが原因で何かの症状が出ている方は、摂りすぎないようにしてください。(ムクミや咳でも「冷え」が原因の場合があるので)暑い日に冬瓜を食べて暑気払いするのには、良いと思います。top冬瓜(とうがん)をいただきました♪2今日・明日は店の近くにある「健速神社(たけはやじんじゃ)」のお祭りです。ここのお祭りは火を渡る風習があります。本殿は秦野市では最古のものらしいです。(うりゅうのひゃくはったい)」という火祭りが行われます。どちらも夜に行った事はないのですが(秦野に住んで30年過ぎるのに^^;)一度は見てみたいですね!...でも、夜だから出かけるのが面倒になるんです...日曜日には、店の前までお神輿がきます。前回は、冬瓜の栄養学的な事をお伝えしました。今回は、冬瓜の雑学っぽい事をお伝えいたします。冬瓜あれこれ1旬は6月~9月...日持ちが良く、冬まで保存できるので「冬瓜」と名付けられたと言われています。2原産地はインド...中国に伝わり、5世紀頃には日本に伝わったと言われています。3冷凍保存できる...ワタと皮を取り、使いやすい大きさにして保存します。炒める時は半解凍すると良いカンジになるそうです。凍ったままで調理できます。4熟成すると、皮に白い粉がふく...品種によってはない物もあります。粉がなく緑が濃いものは新鮮である証拠です。5種やワタも食べられる...ゴーヤと同じように、天ぷらやお味噌汁に使ったりします。6皮も食べられる...キンピラにできます。ゴーヤも冬瓜もきゅうりもウリ科。...そう考えると皮も種も食べれるのかな、と思えました(^^)...ただ、冬瓜の皮って硬いんですよね...。次回は、漢方的な事をお伝えしたいと思います。先日、外国の方が来店されました(東海大学が近いので、留学生だと思います)。英語(特に英会話)が苦手な私。お客様がスマホに提示したのは、英字でした...。夫がお客様の画面を見て、こちらをチラっと見ました。「何だろう...?ま、まさかローマ字だった...?」と思いました(〃▽〃)やってしまった...。お客様がお帰りになった後。夫「ローマ字だよ!」...やっぱりそうでした...。学生の時までしか、ふれていない英語。ブランクは「...」と考える程です。自宅に帰る時に「夫が先に死んだら、店はどうなる?」という会話になり、夫は「大丈夫だよ。...ローマ字が読めれば。́∀`*;)ゞ言われちゃいました...先日、冬瓜をいただきました。冬瓜って今が旬なのですね(゚д゚)知らなかったです...漢方でも冬瓜は使う事があります。今回からは、冬瓜についてお伝えいたします。毎度ながら栄養的な事から。冬瓜(とうがん)の栄養1カリウムが多い...体内のナトリウムとくっついて、体外に排出します。むくみや高血圧などの効果が期待されます。2ビタミンCが多い...美肌効果の高いビタミンC。肌に大事なコラーゲンを作るのも助けます。抗酸化力が強いので、疲労回復にも繋がります。3サポニンが入っている...油にも水にも溶け込むので、コレステロールを除去してくれます。抗酸化力が強く過酸化脂質を作るのを抑制するので、動脈硬化の予防が期待されます。4モリブデンが入っている...肝臓・腎臓にあるミネラルです。プリン体が分解されて尿酸になる時にも関わってきます。貧血の予防にもなります。5低カロリーである...100g中16kcalです。ゴーヤや大根と同じくらいです。6水分が多い...95%以上が水分です。中華料理で、冬瓜を入れ物にしたスープとかがありますよね!?冬瓜にキレイな彫刻をしている物もあるとか...。次回は冬瓜の雑学的な事をお伝えしたいと思います。1個まるまる使うのは、初めてです。私の「やる気」スイッチ!皆さま、私に愛の「ポチ」を(^^)/こちらも(^^)にほんブログ村こんな私の職場は...平塚駅から徒歩約10分。国道1号線からチラッと見えます。不定期ですが、健康や薬の事などを簡単に載せております。始めましたFacebookと同じ内容です。秦野にあった時のCMソングです。