焦がしチーズのローストビーフカレーUDON奈良県の畿央大学近くにある釜揚げうどん「鈴庵」さんです。久しぶりの訪問となりましたよ。お店の中に入って、大将から「1年ぶりですよね」っていわれてしまいましたよ。関西讃岐うどん巡礼」の影響でしょうか?「鈴庵」さんのように定期的に食べに行ってたうどん屋さんも半年以上のご無沙汰になってしまいました。いろいろなセットを用意されている「鈴庵」さんです。「とり天セット」はバリエーションもあってメチャ豪華ですねぇ~でも、この日の私の狙いはこちらです。麺の量でお値段は違いますが、今回は並盛をお願いしました。すると大将から、「きつねうどんではないのですか?」っていわれてしまいましたよ。目が行くのは、たくさん添えられているロートビーフですよね。肉厚のあるローストビーフです。そのままいただくと、肉の旨味が噛み締めるほどに口の中に広がって行きます。ゴッサ美味しいですねぇ~~!!チーズをトッピングした後に、バーナーで上から焼いて焦げ目をつけてありました。チーズもいい具合に溶けていて、これはいいですねぇ~チーズ好きにはたまらんでぇ~~!(笑)カレー出汁は、ドロッとしたルウ系のカレーうどんです。これも最近変えたようで、カレーのコクがあって、ゴッサ美味しいですねぇ~!!マジ好みの味ですわ~!!先ほどはそのままいただいたローストビーフですが、次はサワークリームを塗っていただきました。カレー出汁の上に、少しだけ乗っているサワークリームです。このアイデアもいいですねぇ~~温麺でもモッチリ感が強めです。太麺だからそのように感じるのかもしれませんが、メチャメチャ弾力がありますねぇ~~!!添えられていたのは、自家製のピクルスです。適度の酸味があって、カレーとの相性もバツグンです。トータル的に完成度の高いカレーうどんで、ゴッサ満足しましたよ。はい、もちろん一滴残らず完汁しちゃいましたよ。(笑)このメニューは、2月中のみの限定です。編集]>麺探偵さん天敵とは、チーズですよね。これがいい仕事をしてるのに、食べられないとは、本当に残念!!今年の課題は、「チーズ克服」にしましょうね。一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードお知らせコメントについては、大歓迎です。誹謗中傷等悪意のあるコメントは削除させていただきます。事実に基かないと思われるコメントも削除させていただきます。削除の判断基準は、あくまでも管理人である私「食らうンジャー」にありますのでご了承下さい。私個人のブログですので、ブログ上での争いは一切いたしません。争いは好まない人間ですから、宜しくお願いいたします。