誕生!叶匠寿庵と大阪の老舗珈琲メーカー「HAMAYA」がコラボした関西らしい“濃い珈琲味”の“もちふわ”どら焼き誕生。4月18日から大阪国際空港限定で販売開始!味は“珈琲”と“プレーン”の2種類です。いうコンセプトのもと誕生。「うわのそら」とは平安時代から恋心を表す時にも使われていた言葉で「心が奪われて他に気が向かない」という意味です。“関西を一緒に盛り上げていきたい”という目的でコラボを実現。「うわのそら(珈琲)」の為に10種類をブレンドした完全オリジナルの珈琲豆を生地に使用し、ぎりぎりまで細かく豆を挽くことで“もちふわ”食感に仕上げた新発想のお菓子です。ブラジル、コロンビア産の豆を使用した濃縮珈琲も使用し、より珈琲の味を生地にとじこめています。大津e湖都市場はSSLによる情報の暗号化に対応しておりますので、安心してお買い物をお楽しみいただけます。大津e湖市場は大津商工会議所が運営する地域情報サイトです。