体調を崩してやつれたわけでもありません。小麦粉抜き・グルテンフリー生活をはじめて以降、体調は明らかに良い。小麦粉抜き・グルテンフリーにした効果なのか。そんなことを思いつつ、体重計から降りて改めて鏡を見つつ腰回りを確認。べルトの穴1つ分とはいかないまでも、少しだけベルトにゆとりがありました。何らか他の原因で体重が落ちたのかも知れませんが、これも私が小麦粉抜き・グルテンフリー生活の中で体験したことの一つです。14日目:食べるということを考える。身近な人を思い出してみるそして、いよいよ小麦粉抜き・グルテンフリー生活2週間チャレンジの最終日です。今思うと俗っぽくてお恥ずかしいのですが「14日頑張ったら、ラーメンと一緒に餃子を食べて、ビールも飲もう」と思ってはじめた小麦粉抜き・グルテンフリー生活2週間チャレンジの最終日です。今日までの14日間で体感したこを改めてまとめると以下のようなことでした。自宅での食事はなんとかなるが、外食で小麦粉抜き・グルテンフリーを実践するのは大変。ケーキ類など洋菓子系の甘いお菓子はほどんど食べられない。和食は、小麦粉抜き・グルテンフリー生活の味方。小麦粉を取らない食事にもずいぶん慣れる。コンビニで昼食を買う場合でも、ちゃんと成分表を見るようになる。小麦抜き・グルテンフリーを続ける上で、大勢での食事会は食べられるものが限られる。小麦アレルギーの方々、小麦アレルギーのお子様をもつ親御さんは、本当に大変。【小麦粉抜き・グルテンフリー生活で感じた効果】3日目あたりから朝の目覚めが良くなる。4日〜5日目あたり、頭の中がすっきり。頭の中にあったモヤというか霧というかそんな感覚のものがなくなり、むくみも消える。8日〜9日目で生活のリズムが変わったと実感。10日目にはひらめき、冴えを感じる。13日目に体重が落ちたことを実感。最終日を迎えると「14日頑張ったら、ラーメンと一緒に餃子を食べて、ビールも飲もう」とはなりませんでした。当初はチャレンジではじめた小麦粉抜き・グルテンフリー生活の14日間。この14日間で、これまでに無い経験をしました。今は、食べるということを考えるようになりました。自分の身近な人で小麦アレルギーの人はいなかったかを考えるようになりました。食べることは、生きること。生きることは食べること。何を食べるかで体が形成される。当たり前に食べていると分からないけど、ほんの少し意識して「何を食べる。決めるだけ」そうした積み上げで私達の体も生活も変わるのかもしれない。私の場合、病院に行って小麦アレルギーもしくはグルテン不耐症(グルテン過敏症)という診断を受けたわけではないですが、私と同じように「原因が特定できない鼻炎と頭痛、カゼ気味のような倦怠感」を感じる人も小麦粉抜き・グルテンフリー生活は良い効果をもたらすのかも知れません。自分の身近な人で小麦アレルギーの人はいなかったか。小学生のころ、確かにいました。小麦アレルギーだったと思います。みんなと違うメニューでした。食べたくても食べられなかった。当時は気づきもしなかったことです。小学生の頃の私はそんな友達に対して「なんで好き嫌いするの」と思っていました。小麦粉抜き・グルテンフリー生活を経験した今はそうは思いません。無知を恥ずかしく思うと同時に、今回の小麦粉抜き・グルテンフリー生活で「知ること体験することの大切さ」を学びました。そこに困っている人がいる。今回の場合は、小麦アレルギー・グルテン不耐症(グルテン過敏症)・セリアック病の方々は、生きる上で最も大切な”食べる”ということで困っている。15日目以降:もう少し続けよう。