茄子が冷蔵庫で眠ってしまっている時...甘辛な感じがお箸が止まりません。大1作り方1茄子を切って、水に浸けておく。2キッチンペーパーで水気を拭いて、多めの油で鷹の爪を入れる。(ごま油でも可)3香りがしてきたら、茄子を入れて炒める。4★の材料を順番に入れて炒める。(5人)13/02/19食べかけスミマセン。すりおろし生姜を足してみました。美味し!くま子♪ありがとうございます★生姜との相性も良さそうですね(^^)12/07/17お弁当のおかずに作りました。分量も簡単で忙しい朝も助かりましたシトラすいかありがとうございます^^ぜひまたお弁当に作って下さいね♪12/06/26辛いのが苦手なので鷹の爪ナシで作りました。Reservedもっと追加するには?。