Mag.トップ>ライフスタイル>胡麻や豆、茶葉を煎じてみませんか?土鍋の一種の焙烙(ほうろく)胡麻や豆、茶葉を煎じてみませんか?土鍋の一種の焙烙(ほうろく)江戸時代頃からある煎り器「焙烙(ほうろく)」です。胡麻はもちろん大豆、玄米、茶葉などを短時間で煎ることができます。煎茶を煎ってほうじ茶を作ったり、煎り大豆、煎り玄米、コーヒー豆の焙煎も!(コーヒー豆を煎る場合はコーヒー豆専用としてお使いください。)煎ったときの芳醇な香りもお楽しみくださいませ。studio482+ほうろくキッチン煎じるTweetするFacebookでシェアブログで紹介するHTMLコードをコピーして、ブログに貼ってください。煎るためのキッチン道具です。最近では焙烙自体を知らない方も多いのではないでしょうか。この道具が優れモノなんです。熱が全体にこもり、遠赤効果があるため、いろいろな食材を「おいしく」煎ることができます。短時間で煎ることができ、煎りながら食材の香りを楽しめます。この焙烙は胡麻屋ブランド「GOKOH」が萬古焼の窯元とコラボでプロデュースしたもの。美しいフォルムと大地を感じさせる素焼きの陶器です。私がこの焙烙に惹かれたわけ。フライパンよりずっとスピーディーに煎ることができる。