ないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。とどまるところを知らない感じだな。グループの船場吉兆(大阪市)が消費期限や賞味期限のラベルを張り替えていた問題で、大阪市中央区の本店も九州産の牛肉を「但馬牛」とするなど産地や原材料を偽装していたことが9日、農林水産省の調べで分かった。(JAS)法に基づき、食品の品質を適正に表示するよう船場吉兆に改善を指示。12月10日までの報告を求めた。辞任と、菓子類販売からの撤退などを発表した。農水省によると、本店で3月から10月に販売した3つの商品に佐賀県産や鹿児島県産の牛肉を使いながら「但馬牛こがねみそ漬」と表示。本店と心斎橋店(大阪市)などでは少なくとも2004年ごろから「地鶏こがねみそ漬」と「地鶏すき焼き」の原材料にブロイラーを使用していた。菓子類では、福岡市の百貨店「岩田屋」の「船場吉兆天神フードパーク」で販売した「栗の甘煮」など7商品が117-5日賞味期限を超過、「桜ゼリー」など5商品で17-1日間の消費期限超過が判明。燻製だし吉兆も味噌漬け。生じゃなければわかりっこない、こういうことなんだろうけど、こういうのってブランド信仰の逆方向の悪弊だと思うぞ。自分の舌よりブランドを信じるちゅうか、旨けりゃなんでも良いじゃんか。思い出すのが行列の出来る店に馬鹿面して列んでる連中なんだが、やっぱなんにでも引っかかるんだろうな、この手の連中は。昨日はボージョレの解禁日。それほどえもないことを言っておりました。ところが、今年は大違い。船場吉兆の不祥事、やっぱりというか、経営トップらの指示で偽装していました。たちが悪いのは責任をパートさんに押し付けていた事。いわゆるトカゲの尻尾きりですね。