(みせん)」)皆様、こんにちは!スマイル中国語教室のマーシーです。今まで名古屋でしか食べられなかった味仙の料理が、大阪でも食べられるようになったのが嬉しいです!台湾ラーメンは店主、郭明優氏が台湾の「台仔麺」を辛くアレンジし、まかない飯として出したのが始まりなんだとか。台湾出身であることから「台湾ラーメン」と名付けられ、名古屋発祥で、台湾には無いラーメンのようです。粗くカットされた鷹の爪がドーンと入っていて、一口食べると強烈な辛さが襲ってきます。炒めてからスープで煮込むミンチが美味しいです。台湾ラーメンは麺を食べた後に、ごはんに汁をかけて食べるのがオススメです。見た目以上に辛いです。)名古屋で食べて感動した味そのものでした。美味しくて大満足でした。