2018年5月28日こんにちは~。手をとめていただいきありがとうございます~!さて、今回は調理方法をアレンジして調理にかかる時間を短縮しましょう~。いう内容にしてみたいと思います。ゴミ袋的な扱いしかしていない方が多いのに驚きます。料理、片づけ、なんてのにも便利なのです。何が便利なのかといいますと。ポリ袋利用のメリットデメリット♪まずはポリ袋のメリットデメリットを書いていきますね。特性を知っておけば恐れることはありません。メリットからお話ししますね。1湯煎で温めるので調理が簡単2冷凍するのがそのままできる3真空(ほぼ)でできるので調味料が少なくてすむ4おいしさが逃げない5型崩れしにくいということです。デメリット1耐熱温度が120~位なのであまり暑い調理はできない。2あまり頼りすぎると熱の通るのに食材により具合にムラができてしまうので少し難しい。お野菜ってありますよね。それ、どうしたらいいのか迷って結局使わずに捨てる事ありませんか?その少し水分の抜けたお野菜。なるような量で大丈夫です。2塩3ダシ(顆粒ダシでも、液体ダシでもOK)以上です。(笑)さて作り方1の使い道に困るようなお野菜諸々こちらをお口にいれて気持ち良いような大きさにカットします。2ポリ袋に1の材料をいれまする。入れますさて、ここからがポイント!3袋の上から野菜をもむと野菜からの水分がドンドン出てきます。その出てきた水に塩が溶けてさらに水が出てきます。その水で空気を押し出すように袋の中の空気を抜いて全体が水に浸かるようにして袋を縛ります。その袋を更にもんで15分程放置します。塩っ辛かったら水洗いして塩分を抜きます。浅漬けの出来上がりです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。時間短縮~こんにちは~。ラスト1週間を切った処。魔の【お食事会】に呼ばれてしまいました。ラストスパートの報告。手軽に摂取!こんにちは~。(25)自己紹介ご訪問、お読み頂きありがとうございます。サイトの管理人のオタケです。サラリーまん大家さんを卒業して、大家さんしてます。【ジェネリック料理】(←私の造語)作りしてたのですが、、。不動産を購入したいけど何したら良いのかわからない!という方のお手伝いを空き時間でしています。興味あれば遠慮なくご連絡下さい~。