今年も残すところあと3日、今年を振り返り、もう一度訪れたい、とても印象的だったレストランについて今回ご紹介します。今年9月にフランスを訪れた際、パリから足を伸ばしてアルザス地方へ。」隣接のミシュラン2つ星のレストランを訪れました。世界的な建築家マリオ・ボッタが手がけた建物をはじめ、インテリアも食器も全てにおいて、ラグジュアリーなラリックの世界を堪能できる、極上の空間でした。エントランスの先には広々としたロビーにラリック作品がずらり、案内されたダイニングの天井にもラリックシャンデリア、各テーブルのランプも、ソルト&ペッパーも、ナプキンリングも、細かいところまですべてラリック、それらが全てシックにまとまっているセンスの良さは、流石の一言でした。お料理は、地元で採れた食材を中心に、ヘルシーな味付けでありながら、独創的なアレンジが随所に散りばめられたコースでした。一品一品がまるで繊細なアート、口に入れてしまうのがもったいないものばかり。このフルーツと野菜の水玉プレートは、世界的に有名なアーティスト、ダミアンハーストの作品にシェフがインスパイアされて生み出した一品。メニューにも、アート作品とプレートが並んで掲載されていました。見た目だけでなく、お味も抜群に美味、くどさが全くないので、最後まで美味しくいただけました!インテリアのしつらえもとても勉強になり、ラリックのある暮らしへの憧れとともに、アートの国フランスの底力をしみじみと感じた素晴らしいレストランでした。Tsutsumi福岡県生まれ。卒業後、FBSにアナウンサーとして入社、その後フリーに。NTV「ズームインスーパー」TBS「はなまるマーケット」など朝の情報番組でレギュラーを長年務め、TV、ラジオ、講演、司会などで幅広く活躍中。エッセイストとして、長年の趣味でもある文具雑貨の旅をテーマにした著書をトランクシリーズとして出版するなど趣味本にも力を入れ、WEBや紙面での連載も手がける。日本の食を世界に発信するウェブマガジン「FOODPORT」でお菓子箱について連載中。オフィシャルサイトオフィシャルブログ前の記事を見る次の記事を見るこの記事をクリップ4clipsこの連載をフォローclose会員になるとクリップ機能を使って自分だけのリストが作れます!好きな記事やコーディネートをクリップよく見るブログや連載の更新情報をお知らせあなただけのミモレが作れます会員登録をされている方は、こちら!登録されていない方は、こちら!マイページのご利用方法は、こちら!閉じるCommentコメントミモレに会員登録いただくと、コメントを投稿できます。旅先での楽しみは、自分宛の手紙を書くこと。冬のパリで、美しく楽しい時間。