レンジで簡単!茄子とトマトの冷製パスタのレシピ。MEContactHome洋食レンジで簡単!茄子とトマトの冷製パスタのレシピ。人気のポーチドエッグ乗せ♪レンジで簡単!茄子とトマトの冷製パスタのレシピ。今日ご紹介するのは「茄子とトマトの冷製パスタ」のレシピです。夏にぴったりのさっぱりとした味わい。鍋に湯を沸かしたら塩を入れ、パスタを規定の茹で時間プラス1分半で茹でます。その間にトマトと茄子を角切りにして耐熱容器に入れ、にんにくと合わせたら600Wのレンジで3分加熱。このとき、蓋をずらしてのせるか、ラップをふんわりとかけてください。加熱し終わったらコンソメ・オリーブオイル・塩を加えて、耐熱容器ごとを氷水につけて冷やします。パスタが茹で終わったら、こちらも氷水でしめて、よーく水気を切ります。ポーチドエッグはマグカップの7分目まで水入れて卵を割り落とし、600Wで50秒加熱します。るり子Profile伊賀るり子(野菜料理研究家・フルーツコーディネーター)東京都出身1992年12月30日生まれ旬の野菜・果物をつかった「おいしくたのしい」簡単家庭料理のレシピを発信しています。MEへ♡レシピ検索について♡Tagsでは期待できる効果をタグごとにまとめているので、身体のお悩みに合わせてレシピを選ぶことができます。Searchからは材料名でも検索することができます。Formよりご連絡をお願いいたします。