丹波篠山店10月の中旬に、丹波篠山方面まで黒枝豆を買い出しに出かけました。昼食に、篠山城跡近くの「一休庵」に立ち寄りましたよ。最近話題のdocomoのCMのいっきゅうぱっ(1980)とは、なんの関係もありませんよ。あたり前やろ!(笑)この日同行した先輩が、篠山城跡近くに美味しいそば屋さんがあると言うじゃない。篠山城跡近くにも行ったことのない私。観光を兼ねて、立ち寄りましたよ。午前11時開店のお店です。開店前から、たくさんのお客さんが並んで待っていました。いや~!人気のそば屋さんなんやねぇ~~!!古民家のような落ち着いた造りの店内です。はなれの個室もあって、先頭に並んでいたお客さんは、そちらの方に行ってしまいました。私達は親父3人組ですから、はなれは似合いませんよ!(大汗)メニューです。メニューにうどんもありますが、ここではお蕎麦ですよね。こだわりの十割そばのお店。そんなおそば屋さんで、さすがにうどんは注文できません。そばアレルギーもありませんし、たまにはお蕎麦をいただきましょう。あるメニューの中から、今回はししなべ御膳をチョイスです。ししなべ御膳ざるそばが三皿と、ししなべとご飯。お盆が2つも運ばれて来て、とても豪華なセットですよ。しし鍋に火をつけることから始めましょう。しし鍋を出来上がるまでは、ざるそばなどをいただくことにしましょうかねぇ~おや?そばのお盆のところに、生ゆばがありますやんゆばさし生ゆばを、少しお塩を垂らしていただきます。風味がよくて、ゴッサ美味しいですねぇ~~!!ざるそば3種類の薬味の乗ったざるそばで、まずは湯葉!続いて、大根おろしです。していて、美味しいですよねぇ~山芋とろろ山芋とろろも、もちろんバッチリとざるそばに合いますよ。驚いたのは、そばの弾力です。十割そばということで、短くてプツンと切れるそばをイメージしていたら、そば風味が強烈で、そのうえ弾力のあるおそばです。超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!つけ出汁に潜らせていただきましたが、大根おろし・山芋とろろの薬味で違った風味のお蕎麦が楽しめました。しし鍋のお肉が、いい感じで火がとおりましたよ。甘いお味噌ベースのお出汁で、グビグビと飲んでしまいました。いい味やなぁ~~しし肉を生卵に漬けていただきしたが、臭みもなく、お肉をマイルドに包みこんでくれる卵ちゃん!ゴッサ美味しいですねぇ~~!!お値段は、1870円とちょっと高めと思いましたが、この内容ならお値打ちと思いますよ。一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードお知らせコメントについては、大歓迎です。誹謗中傷等悪意のあるコメントは削除させていただきます。事実に基かないと思われるコメントも削除させていただきます。削除の判断基準は、あくまでも管理人である私「食らうンジャー」にありますのでご了承下さい。私個人のブログですので、ブログ上での争いは一切いたしません。争いは好まない人間ですから、宜しくお願いいたします。