まとめ0七宝ツイートおはこんばんにちは、七宝ですボジョレー・ヌーボー解禁です!今年もボージョレー・ヌーヴォー解禁の時期がきたんですねぇ日本は時差の影響で、世界で一番最初に解禁されるのですが筆者はワイン飲んだことないんですよねー...筆者が好きなお酒漫画のセリフで『伝統を飲む』というセリフがありましたこのコミックスを読んだ当時はワインどころか、本当に美味しいお酒をたしなむほど成長していなかったので、実感も何もなかったのですが年齢を重ねたこととボージョレー・ヌーヴォーを見ていると、そうなのかなと思うことがあります(上のセリフもロマネ・コンティというとてもお高いワインを客に勧めたソムリエが主人公に言った一言でした)そういえば、ネットニュースを読んでいるとボジョレー・ヌーボーの味についての『評価』があるのをご存じですか?これがその一覧なのですが1983年「これまでで一番強くかつ攻撃的な味」1985年「近年にない上物」1992年「過去2年のものよりフルーティーで、軽い」1995年「ここ数年で一番出来が良い」1996年「10年に1度の逸品」1997年「まろやかで濃厚。近年まれにみるワインの出来で過去10年間でトップクラス」1998年「例年のようにおいしく、フレッシュな口当たり」1999年「1000年代最後の新酒ワインは近年にない出来」2000年「今世紀最後の新酒ワインは色鮮やか、甘みがある味」2001年「ここ10年で最もいい出来栄え」2002年「過去10年で最高と言われた01年を上回る出来栄えで1995年以来の出来」2003年「110年ぶりの当たり年」2004年「香りが強く中々の出来栄え」2005年「タフな03年とはまた違い、本来の軽さを備え、これぞ『ザ・ヌーボー』」2006年「今も語り継がれる76年や05年に近い出来」2007年「柔らかく果実味豊かで上質な味わい」2008年「豊かな果実味と程よい酸味が調和した味」2009年「過去最高と言われた05年に匹敵する50年に一度の出来」2010年「2009年と同等の出来」2011年「100年に1度の出来とされた03年を超す21世紀最高の出来栄え」2012年「偉大な繊細さと複雑な香りを持ち合わせ、心地よく、よく熟すことができて健全」2013年「みずみずしさが感じられる素晴らしい品質」2014年「太陽に恵まれ、グラスに注ぐとラズベリーのような香りがあふれる、果実味豊かな味わい」2015年「過去にグレートヴィンテージと言われた2009年を思い起こさせます」これを読むのも毎年の楽しみのひとつになっていますこの評価は、販売者が大げさに書いているだけで日本のボジョレーヌーボーの窓口となっているフランス食品振興会が発表したプレリリースをもとに作っている『キャッチコピー』なんですってこうしてみているだけでも、その年の傾向が理解できて面白いですよボジョレーヌーボーの解禁日はわかったけど、どのボジョレーヌーボーを飲めばいいの?という声が聞こえてきますね筆者もいろいろ種類があるのは知っていますが、どれから飲むのがいいかは知りませんでしたなので、ちょろりと調べてみましたボジョレー地区の新酒には、等級が3段階あります。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。