彼と私のふたりごはん。彼と私のふたりごはん。個別ページ11月6日の夕飯です。昨日の夕飯に作った「韓国風豚じゃがすき」の残りにもう1品プラスしてのご飯です。ダシ汁は、昆布と椎茸でとったものを使用してください^^椎茸はそのまま具として使います。カブは2cmほど茎を残した状態で、縦に4等分に切って皮を剥く。残った茎は1cm弱に切る。ダシをとった椎茸は、薄切りにする。ボウルにサラダ油とカブを入れて混ぜ、カブに油をつける。グリルにアルミホイルを敷き、弱火で焼いていく。(何度かひっくり返し、カブ全体に焦げ目が付くまで。鍋にダシ汁・椎茸・カブの茎・醤油・みりん・塩を入れて火にかける。沸騰したら水溶片栗粉でとろみを付ける。柚子の皮を摩り下ろし、3に入れる。カブを器に盛り、あんかけをかけて完成。柚子の香りがふわ~~っと広がるあんかけです^^ダシは昆布と椎茸でとっているので、ダシの味が強すぎることもありません。́艸`)ご飯のおかず用にと作ったものだったけれど、酒のつまみとしてもオススメですよ~。ことで、彼はこれをつまみに焼酎を飲みました♪ほろ酔いで、いい気分になったみたい☆ハロウィンの次はクリスマス。今年の予定はまだ何も決まってませーん。現在、2つのランキングに参加しています。美味しそうだなと思ったら1日1回、ぽちっと応援をお願いします☆Author:yuki2009年10月4月挙式。10月10日に入籍しました。現在、旦那さまと2人暮らし中です。毎日の料理は野菜をたっぷり使うように心がけています。コメントは忙しい時にはみなさんのところへ遊びに行った時にお返事させて頂いています。気軽にコメントを頂けると、とっても嬉しいです♪(*^-^*)「彼と私のふたりごはん。」はリンクフリーです。00:07に書いたブログ記事です。ひとつ前のブログ記事は「韓国風豚じゃがすき&水菜と糸こんの生姜酒蒸し」です。次のブログ記事は「カレー鍋」です。最近のコンテンツはインデックスページで見られます。過去に書かれたものはアーカイブのページで見られます。Commercial。