東京を行ったり来たり。品種名ではなく栽培方法によるものです。昔ながらの露地栽培することにより寒さに耐えられるように葉に厚みが出て糖度が上がり旨みが増しています。葉が縮れた状態に育つことからちぢみホウレン草と呼ばれるようになりました。都内ではあまりお目にかからないモノ。冬はこれ!っていうほど大好きな菜っ葉です。甘みが強くて、とにかく美味。甲斐大泉駅近くの「パノラマ市場」へ。初冬とはいえ、品添えは豊富。好みと使い勝手のよいものを購入。イタリアンパセリはサラダに~。ちぢみホウレン草&生の青・赤唐辛子はオリーブオイルでニンニク・ベーコンと炒めてみたら、いいお味に仕上がりました。...今日冷蔵庫を整理していたら生の銀杏のパッケージを発見。季節ものの銀杏を見つけて購入。東京に持ち帰ったものでした。自然の中でのんびりと...50代からの半・田舎暮らしURAN八ヶ岳南麓北杜市と東京を行ったり来たり。自然に恵まれたお山の生活を楽しんでいます。(6)はてなブログをはじめよう!ohitorisamapianoさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。