[まりも命名記念シチューと妄想。ーずのーずのーずのーず写真、短歌、日々の思ったこと。|まりも命名記念シチューと妄想。|命名記念ってほどの料理でもないんだけど、毛玉家のみんなに良い名前がついたので、丸ごと野菜のシチューでささやかにお祝いした。玉葱、じゃがいも、人参は自家製。相変わらずカロリーを気にしてる。シチューといっても粘度があんまりない。生クリームでハートなんて書けませ~んw子供の頃、とってもビンボーだった私んち。前も書いたかも知れないけれど、ビフテキとは、牛のこま切れ肉を塩コショウで炒めたもの、と教え込まれていた(笑)。月に一回、”きゅうりょうび”の時にだけ食卓に上る、史上最高のごちそう、ビフテキ。あれが「ビフだけどテキではない」と知った時の驚きといったら!!・・・ていうか、恥ずかしかったよ、マミーw!で、シチューと言えば、野菜と少しの豚肉をバターで炒めたのを沸騰した湯に入れて、塩コショウで味付けしただけのもの。肉が入ってるからすごいごちそうなのだ。おかずにシチューがある時は、あとはしょぼくて質素にキャベツ炒めーとか、菜っ葉の炊いたのー(和とか洋とか関係なしw)で、その他付いててキュウリの漬物って感じだったもん。シチューの形容詞に、クリームとかビーフとか、そういうものが付くってことも知らなかった、あの頃のあたし。野菜と安いペラペラの豚肉から出るダシと、炒める時のバターが命綱の、素っ気無い味のシチューが大好きな、可愛い女の子だった。(←言わせといて、一応過去形だしw)大きくなり、小学校6年生くらいだったか、クリームシチューやビーフシチューを初めて食べた時は、マジ驚いた。これがっ・・・!?シ・・・シチューですと!!?これからは世界中の美味しいものを食べつくしてやる!と心に決めた。私が中学生になる頃には、母の仕事が軌道に乗り、あれよあれよの飽食時代突入。美味しいものを食べつくしてはいないけれど、ある程度食べた感はある。才、前ほど貪欲ではなくなった。今思うのは、もしかして私がセレブメニューより卵かけご飯やお茶漬け、ブラピより佐野元春が好きって思ってしまうのは、ここかも知れないってこと。扁桃体に影響を与え・・って感じでどんどん刷り込まれて、今の好き嫌いを左右しているのかも知れない。生き物の本能として、まず安全がある。”幼い頃から食べ、大きく健康に育つことが出来た料理”の記憶から、私の頭の中に「素朴な味=安全=好き」の式が出来てもおかしくない。そこに一般的な情報(カッコいい人は遊んでる)や体験(具体例略)がどんどん入り込み、式は確立されて公式となり、それによって私が支配されて行く。ストライクイン!するような事態になるのだ。」は良いけど、えっと、すみません皆さん、ついてきてますw?シチューの写真の下、6行目の「恥ずかしかったよ、マミーw!」で終わろうと思ってたんだけど、いやー会長、ついまた回想から妄想に入ちゃった。長くなったからこの辺にして、タイトルを「まりも命名記念シチュー」から「・・と妄想。」に変更してアップしておこう。Top≪適当にして失敗のタタン。⇒はい、ついてきてますぅ~。肉が入ることはありませんよ。ひき肉(キーマーみたいだけどキーマーじゃない)。美味しいからいいのだ。給料日前はお財布重いしね(。『丸ごと野菜シチュー』凄いじゃん。これはどうやって火を通すのかな?圧力鍋?セロリも入ってる?美味しそう。編集]■にこたん>うちは今もカレーに肉が入ることはありませんよ。シーチキンは実は結構高い、ぜいたく品だよーwそれに豚のひき肉が入るなんて、豪華カレーです!シーチキンにひき肉って美味しそう~。カレーを食べたくなってしまいましたっ。私は圧力鍋を持っていないので、丸ごと野菜シチューは、シャトルシェフで2日くらいかけて煮込みます。セロリは大好きだから、いろんな料理に入れます。圧力鍋ほしいなぁ・・・。Ге(date:2019/04/25)のー#_;2972#_;断捨離#_;半分引っ越ししましたー。捨てられないのわかってるから、最近はものをなるべく買わないようにしてるよ。マーヤちんは体調どうかな?私は、体は(date:2013/05/24)マーヤ#_;2972#_;断捨離#_;お引越しするのね。環境がかわるのかな?体調には気を付けてね。私も断捨離に挑戦したけれど出来ず...。物が捨てられなくてダメです。