水曜日こんにちは、エミナ編集部です。2017年は、セミナーやイベントを多く実施させていただいた年となり、多くのエミナ会員の皆さまに実際にお会いできましたこと、本当にうれしく思っております。2018年も引き続き、ご愛顧いただけますよう、どうぞよろしくお願いいたします。誠に勝手ながら、12月29日(金)~1月3日(水)までを休業とさせていただきます。期間中にいただきましたお問合せについては、1月4日(木)から順次ご連絡させていただきます。ご不便をおかけいたしますが、ご了承のほどよろしくお願いします。新年あけましておめでとうございます!1年経つのはあっという間ですね!冬休みはいかがお過ごしでしょうか(*^_^*)さて、プレゼントのご紹介です。無料入場券...5組10名様(札幌テレビ放送株式会社様)今回のテーマは「ようこそ!!あたらしいトミカタウンへ」みんなであたらしいトミカタウンへ遊びに行こう!巨大ジオラマやトミカが一斉に滑りおりてくる360度スライダーは大迫力です!トミカミュージアムでは歴代のトミカが年代別に展示されています。トミカつりやトミカ組立工場などの人気アトラクションもいっぱい!イベント会場でしか販売していない、イベント記念商品の販売も見逃せません。遊びだけではなく、実際に「見て」、「学んで」、「体験する」夢がいっぱいにつまった展示物やジオラマの数々は子どもだけではなく、大人も楽しめるイベントです。「ポッカレモン100」。ビタミンC、クエン酸、ポリフェノールなどが含まれているレモンを毎日の食生活で摂取したいですね。皆さんこんにちは!エミナ編集部のえみっちょです。WEBとメルマガでのみ告知のスペシャルイベントです。楽しくお仕事体験をしながら責任感や達成感を感じていただくことで、お子さんがちょっと大人になるイベントです。http://emina.jp/form/1286.html※ご参加いただく方には、アレルギー確認書に保護者さまよりサインをいただきます。10名様なんと!キャベ博スタンプ設置個所でグルメ券としてご利用いただけます。※直送の為、写真はありません。※直送の為、写真はありません。水曜日メルマガにて募集をしました、ひまわり油モニターの方々が決まり、先日説明会が開催されました!毎日使用している油の、少しの部分をひまわり油に切り替えて1か月間モニターをしてもらいます。ひまわり油、皆さん知っていますか~。サラダ油やオリーブオイル、ごま油などに比べるとあまり馴染みがないかもしれませんね。実は、ひまわり油はビタミンEが豊富に含まれ、オレイン酸含有量が高く、今注目の油なんです。オレイン酸摂取により、悪玉コレステロールを低減させ血液サラサラ効果が期待できるそうです。そんなひまわり油について、北竜町の濱田さんより詳しく説明いただきました。北竜町のシンボルであるひまわり。北竜町のひまわりを皆さんに知ってもらい訪れてもらうか。今までの歴史もお勉強。皆さん、メモを取りながら真剣!意気込みを感じます(^^)実際に、ひまわりの種から搾油体験!搾油機の上から種を入れると。油は下へ、それ以外のカスはムニョムニョ~っと出てきます。出てきて面白いです(#^.^#)油は濾します。油を濾過している間に、いろいろな油のテイスティングをしました!たくさんの油をご用意!オリーブオイル2種類。1つは1瓶6000円もする高級品!その他、えごま油、ひまわり油2種類。ひまわり油は精油前後のものを比べてみました。見た目では、どれがどれだか・・・わからないですね(笑)でもテイスティングすると、味が違うんです!スパイシーなもの、無味なもの。お米に野菜・お豆・ハム・チーズ・ドレッシング(ここにひまわり油使用)を混ぜたライスサラダ。北竜町産のおそばをいただきました~♪モニターの皆さんには、ご家庭で約1カ月使用いただけるひまわり油をお持ち帰りいただきました。モニター開始時と終了時に血液検査も実施。どのような数値で変化がみられるか否か。報告をお楽しみに~♪エミナ紙面でも告知していますが、2/15(木)にはニューオータニ札幌で「ひまわり油を知るセミナー&味わうランチ会」を開催します!是非ご参加いただき、ひまわり油の魅力を知ってほしいです。応募締め切りは2/4(日)です。火曜日もうすぐクリスマスですね!クリスマスを心待ちにしているお子さまも多いはず(*^_^*)私もクリスマスを楽しみにしている子の一人だったな~大人になった今ではもらうより、プレゼントをあげるばかりですが!(;O;)さて、プレゼントのご紹介です。「ポッカレモン100」。ビタミンC、クエン酸、ポリフェノールなどが含まれているレモンを毎日の食生活で摂取したいですね。)石けんの主原料にひまわり油を使用したボディーソープ。“エコホイッパー”の採用により、一押し3mlで10倍の濃密な泡が出てきます。やさしい泡で全身を包み込みさっぱり洗いましょう。サッポロ様)あったか温水プールで冬を満喫!小さいお子様でも安心の水深約15cmの幼児プールもあるので、ご家族皆さまで楽しめます。プールでたっぷり遊んだ後は、温泉で身体ぽっかぽかに。箱...5名様(ロッテ商事株式会社様)チョコレートで包んで、生きた酸菌T001と食物繊維をいつでもどこでも摂れる乳酸菌ショコラです。270ml缶1ケース...3名様(北海道コカ・コーラボトリング株式会社様)通常の約3倍の時間をかけて熟成させた「ヴィンテージコーヒー豆」を中心にブレンド。芳醇な香りとコク、ほのかな甘さを楽しめるコーヒーです。Farm(江別)が運営する野菜直売所「ふたりのマルシェ」が自信をもって発送するお届けギフトをプレゼント!4品種3色のじゃがいもの違いをお楽しみください。※直送品の為写真はありません。24本入り...各3名様(ポッカサッポロ北海道株式会社様)前向きで、笑顔あふれる一日に切り替えよう!1本でビタミンCとクエン酸が1350mg摂れ、健康や美容に気を遣っている方にもオススメです。先月に引き続き、今月も株式会社ソラチ札幌本部内にある豚丼ハッピールームにて、「お母さんのための豚丼教室」を開催致しました。道民なら誰でも知っている「ドシラソソラチだ~♪」のテレビCMでお馴染みのソラチさん。ハッピールーム内には、よくスーパーなどで目にするものをはじめ、数多くの商品が並んでいましたよ。「十勝豚丼いっぴん」は、ソラチさんのお店であることはご存じでしたか?その豚丼を、ソラチさんの「豚丼のたれ」を使用して、ご家庭でも簡単にかつ美味しく作る事ができるコツやポイントを教えていただきました。最初は営業社員さまより、株式会社ソラチの歴史についてお話していただきました。ラムネ屋さんから始まったソラチさん。現在では道内外だけではなく海外でも食べられているそうですよ!次に、芦別工場にて品質管理や商品開発をされている社員さまより、工場でどのように商品が作られているか説明していただきました。私たちが安全に、安心して美味しく頂くことができるよう、日々徹底した品質管理が行われていることを知る事ができました。講師によるデモンストレーションを見ながら学びます。いっぴんさんの豚丼には白髪ねぎがのっていますが、これは見た目の美しさの他に、ねぎに含まれるアリシンが豚肉に多く含まれるビタミンB1の吸収を促進する働きがあるからという事だそうです。白髪ねぎ作りから始まると、見ていた参加者からはざわめきが・・・さすが、プロの技は違いますね!次にお肉の下処理です。続いてそのフライパンにソラチ豚丼のたれを入れ、たれがフツフツするまで温めます。上にたれがかかるので、ご飯を少し硬めに炊くのも大切なポイントですよ!さぁ次は実践です。最初は不安げな表情でしたがさすが主婦!いざ調理場に立つと手際良く作っていましたよ。スジを切る箇所や焼き具合など、教わりながら作ることができるので安心ですよね。見て学ぶだけではなく、その場で実際に作ってみるとより深く習得できますよね。自分で作った豚丼の他に、お味噌汁や豚丼のたれを使用して作ったイカ大根やじゃこと青菜のふりかけ、そして「ねぎ塩豚丼のたれ」を使用して焼いた豚肉や普段いっぴんさんで提供している杏仁豆腐のデザートまで!盛りだくさんでみなさん大満足の試食でした。今回エスポラーダ北海道の選手とコーチがお邪魔したのは、中央区にあるつぼみ幼稚園です。今回は年長さんと年中さんのお友だちとフットサルクリニックの開始です。エスポラーダからは金井一哉コーチと松野史靖選手が来てくれました!まずはウォーミングアップから。ボールを片手に笛の合図で持ち替える。小さな手なので、これがなかなか難しいんです。楽しみにしていた試合の開始です!元気に「よろしくおねがいします!」とご挨拶。大きな声援が聞こえてきました。「ブラボー!」とみんなで拍手でお別れです(*^_^*)これからどんどんと寒くなってくるけど、フットサルは室内でもできるスポーツ。火曜日こんにちは、エミナ編集部のえみっちょです。先日、マックスバリュ新発寒店で開催された「びらとり和牛セミナー」の様子をご紹介させていただきます。マックスバリュ新発寒店は、追分通りのヤマダ電機さんそばにある10月に新しくオープンしたばかりのお店。新しいお店は気持ちが良いですね~。マックスバリュの中にある「くつろぎひろば」というイートインスペースを、可動式のパーテーションで区切ってセミナースタートです。最初に、JAびらとりさまよりびらとり和牛についてのお話しをしていただきました。広大な敷地で育てられた和牛は、30か月で出荷されるのですが30か月というと2年以上!手間ひまをかけ、丹精込めて育てられているんですね。びらとり和牛のほとんどは、15段階ある牛肉の格付け等級のうち最高ランクのA-5なのだそう。スゴイ!!つづいて、管理栄養士より牛肉の栄養についてのお話しも聞いていただきました。主な構成成分でもあります。たんぱく質が不足すると、肌や頭髪のトラブル、免疫力・体力の低下、子どもでは、集中力の低下などがみられるようになるそうです。牛肉はアミノ酸スコアが高く、良質なたんぱく質が多く含まれているのだそう。意識して積極的に摂取していきたいですね。お勉強も大切ですが、次はライブクッキング。ご自宅できちんと再現できるように、作り方を見ていただきます。日本食研のコウテンケツさん似の植松さんが教えてくれました。お肉は、冷蔵庫から出して室温に戻しておき、表面温度とお肉の中の温度に差がありすぎないように注意しましょう。シーズニングをまぶしたら、温めたフライパンで表面を焼いていきます。中火の強火でかたまり肉の表面すべてを焼いていきますが、焼き時間は1面約20秒でOK。ふたをして、ごく弱火にして、5~6分。その後火からおろして30分程度放置。最後に冷蔵庫で1時間冷やしたらできあがり!早速皆さんに試食していただきました。なんとパンをもってきて、ローストビーフサンドにしているお客さまも!!準備万端ですね~♪こどもたちも、美味しそうに食べて、おかわりもたくさんしてくれました!最後には、お土産も~!!今回使ったローストビーフの素以外にも、日本食研さんから素敵な商品をお土産にいただきました。12月・1月はみんなで集まる機会も増えますよね。アーカイブを閲覧中です。|eminaWEB(エミナウェブ)とフリーペーパー『emina(エミナ)』へのお問い合わせはこちらまでお寄せください。emina@aprtpia.co.jp。