メロンパン動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。メロンパン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。難しそうなメロンパンですが、意外と簡単にご家庭でもお作りいただけます。生地とさくさくのクッキー生地がマッチしてとても美味しい一品です。手間はかかりますが、ご家庭で手作りしたパンは、格別ですよ。作ってみてくださいね。無塩バターと溶き卵は、調理30分前に冷蔵庫から出し、常温に戻しておきます。ボウルに無塩バター以外のパン生地の材料を順に入れ、混ぜ合わせます。ひとかたまりになったらボウルから出します。無塩バターを馴染ませ、表面がつるんとするまで捏ねます。ボウルに入れ、ラップをし、オーブンの発酵機能を使い40°Cで30分、2倍位の大きさになるまで発酵します。クッキー生地を作ります。ボウルにバターと砂糖を入れ、泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜます。溶き卵を加えて混ぜます。薄力粉を振るい入れ、更によく混ぜます。生地をまとめて直径3cmの棒状にし、ラップに包み冷蔵庫で20分ほど寝かせます。3のガス抜きをし、8等分に分けて丸めて、濡れた布巾をかぶせて10分休ませます。5を8等分に切ります。丸めてラップにはさみ、めん棒で直径5cmに丸く伸ばします。6を7で包み、グラニュー糖を表面に付けます。スケッパーを使い、表面に模様を付けます。クッキングシートを敷いた天板に並べ、ラップ、濡れた布巾をかぶせて、オーブンの発酵機能を使い40°Cで10分発酵します。オーブンから出し、そのままさらに室温で10分発酵します。その間に180°Cにオーブンを予熱します。180°Cのオーブンで10分焼き、160°Cに下げて5分程焼きます。クッキーがサクサクになったら完成です。料理のコツ・ポイントオーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。オーブンに、発酵機能が付いていない場合は40°Cの湯煎にかけるか、温かい所において発酵させてください。たべれぽコンテンツがありません。たべれぽを投稿する質問する質問するこのレシピに関連するレシピコンテンツがありません。