鮭たたき一等検鮭を焼塩で天塩をし、氷温熟成させ、余分な水分を抜き、表面を炙る。最高の鮭に惜しまずに手間を掛けることで、旨味が凝縮された一品になっております。駅ウトロお問い合わせ・ご注文はこちらお問い合わせ・ご注文はお電話とメールフォームより承っております。お電話(フリーダイヤル)はこちら0120-154015メール(お問い合わせ)はこちらメールフォームご注文はこちらユートピア知床の通販を承っております。詳しくは各商品ページにてご覧ください。商品についても、弊社にお問合せください。