保存に成功した春ジャガのレッドムーンとインカノヒトミ秋ジャガ栽培用に使ったレッドムーン園芸店で購入したデジマ春に収穫したジャガイモ(レッドムーン、メークイーン、ワセシロ、サヤアカネ、インカノヒトミ、キタアカリ)の保存に成功した。一部腐ったが、大部分は写真のように梅雨と猛暑をクリアし、芽を出してきた。そこで、その一部を秋ジャガイモの栽培用に使うことにし、8月22日、故郷(千葉県香取郡)の園芸店で購入したデジマと一緒に畑に植えた。ワセシロメークイーンキタアカリ今年はジャガイモの保存に工夫した。収穫したジャガイモはまず水洗いし、土を落とした。続いて段ボールの底に新聞紙を敷き、鎌倉すざくからいただいた竹炭を入れた。竹炭には調湿効果があると聞いていたからだ。今年はサトイモの保存もこの方法を試してみるつもりだ。秋ジャガを植える際にも竹炭を使った。植え溝に豚糞、その上に土をかけ、さらにその上に竹炭を撒いた。大きい種芋は二つに切って植える。その際、腐敗防止のために切り口に「じゃがいもシリカ」(土壌改良剤)などを付けるといいようなので、この「代用品」として竹炭を使うことにした。順調に育てば11月の半ばごろ収穫できるだろう。[ヘルプ]※このブログはトラックバック承認制を適用しています。ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。12月3日から4日にかけて秋ジャガ(レッドムーンとサヤアカネ)、ブロッコリーを初収穫した。数は少ないがしっかりと育っていた。最初に収穫したレッドムーンはまず、味噌汁の具とし、続いてジャガイモのタラコバターにしてしていただいた。もっちしりしてとても美味しい。サヤアカネはブロッコリー、ハクサイ、ネギ、ダイコン、コマツナ、サツマイモと一緒に長男の自宅に届けた。メッセージを入力してください。