初級あっさりとした鶏がらベースのラーメンを、さばの旨みや高菜の塩気でバージョンアップ。最後に熱したごま油をかけることで、全体の味が引き締まります。インスタントラーメンをつくるときにも流用できるレシピです。2作り方鯖麺1【下準備】さばは軽くほぐし、骨を除く。高菜漬けはみじん切りにする。唐辛子は種を取り、輪切りにする。わけぎは薄い輪切りにする。2たっぷりのお湯で麺を茹でる。3鶏がらスープを温める。4丼にスープ、茹で上がった麺を入れ、さば、わけぎ、高菜漬け、唐辛子を盛る。5フライパンでごま油を熱し、4の上からかける。美虎(みゆ)』オーナーシェフ。四季を大切に、野菜をたっぷり使った軽やかな中華料理は、女性を中心に多くのファンを持つ。Co.,Ltdリクルートグループサイトへ閉じるプレミアム会員が今なら7日間無料!こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。ご登録にはリクルートIDが必要となります。閉じる無料会員登録で便利な機能が使える!こちらの機能は、無料会員登録をするとご利用いただけます。ご登録にはリクルートIDが必要となります。閉じるプレミアム会員でもっと楽しく!こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。プレミアム会員を初めて登録される方は、7日間無料でお試しいただけます。プレミアム会員について詳しくお支払い手続きへ今はしない。