お酒を飲みながら、体が浄化される気がします。お店でサラダ用の小カブを見つけることができましたら、是非お試しください!!ブログランキングに参加しています。皆様のワンクリックの応援を励みにしております。「スイスチャード」の使い方»Comment私もカブは大好きです!こちらでも”ターナップ”と言う名前で売られています。大きさは大小様々ですが、茎に近い部分がピンク色をしています。私は専ら生食しかしませんが、辛みは無くてとても美味しいです。お気に入りは”漬け物”。柚子が無いのでレモンの皮を薄切りにし(これももちろん食べちゃいます!)、七味唐辛子やポン酢、昆布で漬けるだけのシンプル浅漬けです。【編集】カブは塩で締めたものが香も残り、とっても美味しく思います。そのままサラダでいただく方法もいいのですが、香りがよく残るように思うのですが。火を通すと柔らかくなりすぎるので加減が難しく、餡かけで美味しく料理したいと毎回思います。【編集】オリーブさん、こんばんは。カブはこれからの季節がおいしくなります。品種もたくさんあって、用途もいろいろです。正直な所、漬物が一番おいしいですね。【編集】Nabemurasakiさん、こんばんは。今年も頑張ってカブを作っています。何といってもアブラムシ。強敵で、虫チェックに時間を取られている日々を送っています。|野菜や花の収穫ばさみ、どちらで購入されていますか?プロフィールAuthor:yasai8313千葉県生まれ。