ボルシチをブログで紹介していない...今回もボルシチではなく、ペリメニという料理です(笑)ペリメニはロシア風水餃子のことです。中身は中国の餃子だと豚肉とかですよね。ロシアだと肉もありますが、魚やジャガイモが入っています。今回は簡単にできるペリメニをご紹介します。中身はジャガイモ!マッシュポテトです。皮はなーんとスーパーに売っている餃子の皮でOKですよ。簡単レシピはすみませんがかなりおおざっぱ(笑)1、マッシュポテトを作る2、お好みで塩コショウで味付け3、にんにくパウダーもお好みで4、バターもお好みで5、餃子の皮(小さいもの)でつつむ6、ゆでる7、サワークリームかバターをお好みでかけて出来上がり♪ポイントは包み方!包み方でペリメニっぽくなります。具の入っている、普通の餃子なら焼き目のつくところを折ります。写真のような形にします。説明しにくいですが...それで完成ですよ。パセリとかかけてもいいです。簡単なので作ってみてくださいね。