おうちごはんいつもの「いただきます」を楽しく。白くて細い、女性だったらモテルックスの野菜「もやし」。健康に役立つ栄養素が豊富なんです。色々な料理のカサ増しにも一役買ってくれ、なにかと便利です。野菜の高騰から、安さゆえ買う頻度が上がった方も多いのでは?もやしを買ったらナムルばかりの皆さま!もっと活用術を広げられるアレンジ、ご紹介します。べこ2017.06.14Tweetブログで紹介HTMLコードをコピーしてブログに貼り付けてください。もやしはヘルシーなのに、栄養豊富な優秀野菜だった!日本では大豆を種子とするもやしが主に流通されています。もやしの中でも安価で定番の「緑豆もやし」、細さが特徴の「ブラックマッペ」、豆が付いている「大豆もやし」。栄養素は主に「食物繊維、ビタミンC、ビタミンB群、たんぱく質、カリウム、アスパラギン酸、カルシウム」などで、不足しがちな栄養素が多く含まれている嬉しい野菜!それぞれの栄養素の健康効果については、下記のリンクを参考にしてください。大豆もやしは他のもやしに比べて少々お高いだけあり、栄養価はバランス良く高いですね。いえ、火を通すと栄養価が下がってしまうので、茹でるよりも蒸す、炒める時は最後に加えるなど工夫すると良いそうですよ。(@mayu_miso)炒り卵を作る。もやし、千切り人参をゆでる。韓国のりとごま油少しで和えるだけ。飲みのおつまみにもなるんだな〜出典:Instagram.com(@mayu_miso)韓国海苔、おいしいですよね~。調味料はごま油のみ!なんと簡単なんでしょう。した卵と、シャキシャキのもやしの食感の組み合わせ、気になりますね。出典:https://www.instagram.comうま味の強いベーコンと一緒に炒めるアレンジ、味付けは鶏がらスープの素のみ。冷蔵庫の残り野菜なども加えれば、更に食べ応えアップ!簡単ですぐできるのが魅力的ですね。(@nonoouchigohan)もやしに薄力粉をまぶして作る、簡単カルボナーラ。わお!これは驚きです。ワインと一緒におつまみとして食べても良いですし、こどもにも喜ばれるアレンジですね。(@evesaku)こちらはなんと、一人前にもやし二袋を使用し、その上に豚バラ肉をのせた鍋。なんだかワクワクする見た目ですね♪シンプルなのでどんな鍋つゆにも合いそう。韓国ではポピュラーだという「豆もやしご飯」。本場の味に近づけるために、豆もやしを使うのがポイント。もやしの炊き込みご飯、どんな味なんでしょう。石焼きビビンパ風におこげをつけて食べたいなぁ。焼肉のお供にいかがですか?もやしをもっと楽しもう!もやしといったら、ナムルかお味噌汁くらいしかレパートリーの無かった私が作ってみたいアレンジ5つを厳選してみました。野菜の高騰でお困りの皆さまも、ぜひもやしの活用術、参考にしてみてくださいね。毎日かしこくスピードごはん安い!うまい!毎日でも食べ飽きない簡単もやしレシピ本『ぜんぶもやしレシピ』もやし大好き!レパートリーに困ったら試してほしい簡単活用術5選Tweetブログで紹介HTMLコードをコピーしてブログに貼り付けてください。べこ和食、地味メシが好みの食いしんぼう主婦です。今0歳男の子育児に奮闘中!頑張り過ぎないがモットーです。(87)キーワード一覧いつもの「いただきます」を楽しく。Instagram社との資本関係や取引関係はなく、トレンダーズ株式会社が運営する独立したサイトです。