思うお店を発見したのでご紹介したい。アリヤ」は東京・新宿3丁目の伊勢丹新宿店のすぐそばにある。何度となく、このお店の前を通っていながら、なぜ1度もお店の敷居をまたがなかったのか、私(佐藤)自身不思議なのだが、ここのフレンチトーストは芸術的といって良いほど完成されているのである。たかがフレンチトーストと侮るなかれ。噛むという行為が不要ではないかと思うほど、とろける柔らかさ。斜向かいに位置する建物の地下にある。この場所で30年近く営業を続けている老舗喫茶店だ。店内へと続く階段の踏み板から、その歴史の長さを感じさせる。・女性客に人気ここのフレンチトーストは有名であり、来店客のほとんどが女性。私のようなオッサンはほぼいない。アリヤ」のフレンチトーストを食べて開眼しそうになった。・ナイフ不要まず驚いたのが、ランチセット(880円)をオーダーしたところナイフがついていなかったのだ。ランチセットにはもちろんフレンチトーストが付いているというのに、ナイフがない。思ったのだが、フォークをトーストに突き刺したときにその意味がわかった。柔らかくナイフ不要だ、フォークでも簡単にカットできてしまう。推定2センチほどの厚さがあるにも関わらず、固さは皆無で、一口頬張ると溶けるようにして消え入ってしまうのである。それはまるでトーストの姿を借りている、バターと牛乳の塊のようにさえ感じる。美しい焼き目だけがトーストの名残を示しているに過ぎない。それなのに甘すぎず、食事としても完結している。・1000円以上とるお店は見習って欲しいフレンチトーストといえば、ほかにも有名店が多数存在する。お店によって、1000円以上は当たり前というところも少なくないだろう。アリヤ」のコスパは相当高いに違いないだろう。これを上回るものでなければ、880円という価格を超えてはいけないような気がする。言えば、メイプルシロップを標準オプションとしてつけていただきたいところ。フレンチトーストの魅力がよくわからんという人がいたら、一度食べてみていただきたい。|投稿先:キャンセル。