かたぶつ」店主の戯言。明日、「つけそば」やります!明日7/1火曜限定「追い煮干し中華そば」は、いつもの中華そばと「つけそば」もご提供いたします。あすの朝試作しますが、うまくいったら「つけそば塩」も・・・←うまくいったらですよ(汗)つけそばご注文の際に、塩か醤油が選べます=試作成功ということです。あすの追い煮干しはノーマルですが、苦味と渋み強めです。中華そば・つけそば合わせて、昼15夜15でよろしくお願いいたします。明日は、「丸ごとスルメ」!明日6/24火曜限定「追い煮干し中華そば」は、ノーマルベースに1匹まるごとスルメです!いつもは半身でしたが、丸ごと入れてどう変わるか・・・食べたあなただけが答えを知る!←おおげさ(汗)昼15夜15でよろしくお願いいたします。定休日のお知らせ今週は第三木曜につき、6/18(水)、6/19(木)を休ませていただきます。明日の追い煮干しは、「カマス+サバ」!明日6/15火曜限定「追い煮干し中華そば」の追い煮干しは、カマス3サバ2です。昼15夜15でよろしくお願いいたします。「烏賊丸ごと漆黒和え麺」、残り5杯です。夜のみですので、お間違えの無いようよろしくお願いいたします。「烏賊丸ごと漆黒和え麺」、残り15杯です。夜のみですので、お間違えの無いようよろしくお願いいたします。明日は、「ノーマル」とお知らせ。明日6/10火曜限定「追い煮干し中華そば」は、ノーマルです。昼15夜15でよろしくお願いいたします。「烏賊丸ごと漆黒和え麺」は、今週の定休日明けから売り切り30杯で終了いたします。烏賊全開のパンチが効いた和えそばは、他では味わえない一品です!合せてよろしくお願いいたします。ころにぼ塩!暑い・・・早すぎません?そんな暑い日には、「ころにぼ」!明日より、「ころにぼ塩」始めます!!クリアな出汁感、レモンを添えて・・・チケット購入後、醤油or塩をスタッフにお伝えください。「烏賊丸ごと漆黒和え麺」、残り5杯です。夜のみですので、お間違えの無いようよろしくお願いいたします。革麺5「烏賊丸ごと漆黒和え麺」、残り15杯です。明日は、「ノーマル+スルメ」とお知らせ。明日6/3火曜限定「追い煮干し中華そば」の追い煮干しは、ノーマル(サバ3背黒1いりこ1)にスルメを加えました。スルメ独特の甘みが出てます。昼15夜15でよろしくお願いいたします。本日6/2より冷やしらーめん、「ころにぼ」始めました。一つの限定、「烏賊丸ごと漆黒和え麺」は、定休日明けの6/5(木)より夜のみ30食売り切りです。合せてよろしくお願いいたします。かたぶつ」の店主です。岐阜県関市の「二代目白神」で約2年にわたり修行をし、私の生まれ育った地元・瀬戸市に帰ってまいりました。