困ったヤツだ!」そんなことを言っていた。イナマのワインをボイコットする。」って伝えたら、さっきまでの悪戯っぽい笑顔はどこにいったのか、すごく慌てて真面目になって謝ってきた。結局、最後は握手して仲直り。アレッシオも僕の想いを解ってくれたようだ。このようにして信頼関係を強めることは、いいよね。アレッシオとは意見をはっきりと言い合える間柄なの。翌日のアントニオさんの言葉を聞いて、苦笑せずにはいられなかったけれど。今日は、イナマが造る白のトップワインを2種類、テイスティングした。そのフォスカリーノの中にある西向きの区画。フォスカリーノよりもリッチなニュアンスが特徴で、そのバランスをとるため、30%を新樽のバリックで熟成。ガルガーネガの、そして土壌のポテンシャルを知ってもらうことを目的としたワイン。存分に感じられる仕上がり。イナマが最初に造ったワイン。ファーストヴィンテージは1991年。ソアヴェではないのよね。その頃、ソアヴェは栽培面積を拡大し、生産量を大幅に増やした時代だから、イナマはイメージが悪くなりつつあるソアヴェを造らず、ソーヴィニョンで市場を驚かせた。いう理由からこのワインは、イタリア国内での消費が最も多く、実際、発売から1か月ほどで完売するそうだ。複雑な香りで、白なのにコーヒーのニュアンスすら感じる。