・餅は16等分に細かく切ります。・大葉は茎を切り、半分に切ります。・明太子は筋を取りほぐします。・小エビは解凍します。作り方1、餃子の皮に大葉、餅(2欠け)を入れ、ひだを寄せながら包みます。2、餃子の皮にピザソースとエビ、とろけるチーズ、餅(1欠け)を入れ、半月型に包みます。3、餃子の皮に明太子と餅(1欠け)を入れ、巾着になるように包みます。(今回は、大葉包み8個、ピザ包み8個、明太子包み9個ずつ作りました)4、170°Cの油できつね色になるまで揚げます。※ピザ包みは中のソースが跳ねることがあるので、一番最後に揚げます。揚げすぎると中から餅が出てきてしまうので、色がついたらすぐに油からあげましょう。営業所・関連会社を構えています。ガス供給、溶接、プロパンガス供給について、ご質問・ご相談を承ります。当社のサービスについてのお問い合わせやご意見なども、お気軽にお寄せください。