ラーメン消費量日本一の山形県で愛されるラーメン4選!山形県は、都道府県別の1人あたりのラーメン消費量、そしてラーメン支出金額がともに全国1位というラーメン王国。そんな山形で長く愛され続けている、個性的かつおいしいラーメン店4店をご紹介します。開店前に行列ができるのも当たり前という人気店のラーメンを味わいに、山形へおでかけしてみませんか。ワンタンが丼を覆う酒田ラーメンの老舗。人気を誇る辛味噌をのせたスタイルで、宮城や福島でもインスパイア系メニューが見られる超人気ラーメンといえば「赤湯ラーメン龍上海」の赤湯からみそラーメンです。1958年の創業当時はまだ客も少なく、残ったラーメンを家族で食べる日々。すると毎日同じ味では飽きてしまうことから、味に変化を加えるように。誕生したのが、赤湯からみそラーメンでした。今では赤湯名物として有名になり、南陽市にある本店には、開店前に行列ができるのがおなじみの光景に。赤湯産の唐辛子を使った辛味噌と鶏がら、豚骨をメインにしたまろやかなスープの組み合わせがインパクト大で、一度食べたらクセになりそうな一杯です。水分が多めの多加水麺と、鶏がらをメインに豚骨、煮干しなどを加えたスープが特徴の米沢ラーメンは、大正時代からある歴史あるご当地ラーメン。現在米沢市内に100軒以上の店があるなかで、「これぞ米沢ラーメン!」と地元の人からも評判の店が「そばの店ひらま」です。製麺業を営んでいて、今も近郊のラーメン店に麺を卸しながらラーメン店を経営。自家製のちぢれた細麺が、鶏がらの旨みとコクが効いたあっさりスープとよくあいます。手もみをしっかり加えた細麺はもちもちの食感で、スープと絶妙にからみます。ワンタンが丼を覆う酒田ラーメンの老舗。こだわるワンタンは、口へ運ぶと、まさに雲のようにフワフワととろける食感で、なかに入ったチャーシューの細切れがちょうどよいアクセントに。看板メニューはもちろん、このワンタンがたっぷりとのった「ワンタンメン」です。麺は、なめらかな食感とのどごしのよさを両立させた自家製シルク麺。つなぎとして入れるシルクが、なめらかさを際立たせています。ワンタンと自家製シルク麺にあわせるのは、魚介だしを効かせたあっさりとしたスープ。酒田特産のアゴの焼干しや数種の煮干しを使い、動物系スープと組み合わせることで、上品な旨みが生まれています。バランスのとれた重層的な味わいは、老舗ならではのさすがの一杯です。60年以上前、「冷たいそばはあるのに、冷たいラーメンはないの?」というお客さんのリクエストに応え、山形市にある「栄屋本店」で始まったのが、冷しらーめんです。スープは牛骨をメインに、かつお節や昆布などで旨みをプラスし、やや甘みを感じる味。氷やシャキシャキ食感のもやしがトッピングされているのも特徴のひとつで、そのスッキリとした味わいは、冬に食べても変わることのないおいしさです。栄屋本店は、ラーメンメニューが多い店としても有名で、激辛ラーメン、薬膳ラーメン、山形ラーメンなど、20種以上の麺メニューが楽しめます。各地にバラエティ豊かなラーメンがそろう山形県。家族でいろいろな味を食べ歩くのも楽しいかもしれませんね。山形でラーメンを楽しむためのななびチェック!お子さんでも味わえるラーメンもあります「赤湯ラーメン龍上海」には赤湯からみそラーメンだけでなく、しょうゆラーメンなどのメニューもあるので辛いものが苦手なお子さんでも大丈夫です。「ワンタンメンの満月本店」には、カウンター席やテーブル席のほか、座敷席もあります。ファミリーでも落ち着いてお食事を楽しめますよ。「栄屋本店」の冷しらーめんは、まろやかな味でお子さんでもペロリと食べられます。冬の風物詩として市民から愛される「鶴岡冬まつり」。寒鱈汁を味わう「日本海寒鱈まつり」など、さまざまなイベントが行なわれます。|「やまがた雪フェスティバル」グルメと雪遊びを楽しめる冬イベント冬の山形県は、豪雪地帯ならではの雪にちなんだイベントが目白押し。その先陣を切るのが、寒河江市で開催される「やまがた雪フェスティバル」です。巨大な雪像をバックに行なわれるアーティストのライブや、雪を使ったアトラクション、ラーメンをはじめ地元のグルメが集まる屋台、夜のイルミネーションに花火大会と、お楽しみがいっぱいです。|「朝日町産業まつり・りんごまつり」地元の特産品が勢ぞろいする秋のイベント山形県の中央部・村山地域に位置し、朝日連峰の主峰・大朝日岳がある朝日町。毎年11月に開催される「朝日町産業まつり・りんごまつり」では、農産物の販売や街の名産品であるりんごの品評会、お子さんが楽しめる催しが行なわれます。餅まきや三平汁のふるまいなど、うれしいサービスも盛りだくさんのイベントですよ。大型遊具でわんぱくに遊べるエリアと、小さいお子さんが安心して遊べるエリアに分かれた屋内遊び場です。気軽に参加できるイベントや休憩スペースも充実。入館無料とあって、地元をはじめ県内外のファミリーが訪れる人気のスポットです。販売、餅つき大会や和太鼓の演奏などが行なわれて賑わいます。なかでも人気なのは、地元食のコーナー。ホタテの炭火焼きといったグルメが充実しています。|【ななび連載:猪苗代編vol.4】親子で楽しめるイベントが盛りだくさん!猪苗代では、1年をとおして多彩なイベントが行なわれています。主催が行政・企業・個人だったり、テーマもスポーツ・音楽フェス・桜祭り・花火・マルシェ...と多岐にわたります。今回はそんな楽しいイベントが盛りだくさんなイベントの街・猪苗代と、ご家族連れにオススメの「観音寺川桜祭り」「つながるしぇ」をご紹介します。津軽鉄道によって、冬季限定で運行されている「ストーブ列車」。ダルマストーブが設置された昭和レトロな列車からは、どこまでも広がる雪景色を眺めることができます。ある「ブリティッシュヒルズ」は、福島県にいながらイギリスに留学したような雰囲気で、滞在しながら英語を学ぶことができるリゾート施設。中世イギリスを再現したマナーハウスや街並みは、まるで本物のイギリスのよう!レストランやティールームで、本場イギリスの料理やスイーツなども味わえます。猪苗代町では、寒暖差のある気候を活かしてそばやお米、新鮮な高原野菜が栽培されています。今回は、そんな旬な新米やそばをおなかいっぱい食べられる人気のお店に加え、昔ながらのご当地スイーツ「天ぷらまんじゅう」をご紹介します。こちらで販売されている「カブトムシの幼虫チョコレート」は、そのリアルな見た目が県内外で話題となっています。