菜園の計は元旦にあり年の初めに、一年の計の菜園版を描いてみてはいかがでしょう。近ごろの野菜売り場には、かつては見られなかった新しい野菜や珍しい野菜、そして地方色豊かな野菜などがたくさん並ぶようになりました。家庭菜園の楽しみ方の一つに、こうした野菜を自分の手で育てて調理し、食卓に載せることがあります。好みや畑の都合などもあるでしょうが、代表的なものとしては次のような種類・品種が挙げられます。地元で受け継がれている品種のほか、以下のような伝統野菜にチャレンジするのもいいでしょう。万願寺トウガラシ、水ナス、賀茂ナス、加賀太キュウリ、ダダチャマメ、ノラボウナ、スイゼンジナ、下仁田ネギ、津田カブ、飛騨紅カブ、源助ダイコン●身近で周年重宝する薬味野菜シソ、スイートバジル、パセリ、クレソン、ミント、ワケギ、小ネギいずれも種子は早めに手配し、確保することが大切です。