毎週月曜・朝〜昼まで営業中。●●●●●プロフィール一言:箕面の穴場的カフェ「NICO」が日曜日だけシェフ交代制のレストランに。シェフは小学生からお爺ちゃんまでと、幅広〜くやっとります。夏野菜づくり去年の半年間、能勢に畑を借りて素人ばかりで試みた大豆レボリューション。夏野菜といえばトマト!茄子!きゅうり!の三大原色。ほかにもピーマンやズッキーニ、スイカなど。30坪の小さな畑なんですが15種類ほどの野菜を植える予定です。プランターで苗を育てます。腐葉土は服部緑地公園の植木市で配付されているのを貰ってきました。この腐葉土配付はどうしてか2009年度から廃止になると、植木市に来ていた方が言ってました。私たちは最後の最後、残りわずかの土をわけてもらえたのです。寒い日が続いていたので、簡単温室を作ってみたものの...。隙間があきすぎて温度が全く変わらないという失敗作に。5日目のトマト6日目のきゅうり12日目のナス。分かりづらいけどデテマス。かわいいかわいい芽たちが土の中からあたまを出し始めました。!芽が出る時ってほんまにテンション上がりますね。