»プチケーキでメリクリ気分?料理研究家の中本ルリ子です。試作続きで、ただいまウニ状態です。来年オープンを控えたカフェのメニュー開発のため、睡眠を削っての作業が続いていて・・・・にんにく注射、ビタミンCも打って、飲んで、食べて、忘年会も行かずにひたすら必死をこいております。息抜きにブログを書いてみよっと思って・・・・・・バターが店頭から消えておりますね、今回は代用に太白のごま油を使用しました。焼き上がりもなんだか?ゆるふわ的だわね~~バターを使うには、バターの良さがあるわけですが・・・・・ドカン、ズシッと重いカップケーキもいいけどこれはこれでありかも知れない。クリスマス気分はすっかり吹き飛んでいますが、せっかくなのでヒイラギを添えてみたらXmasちっくになりました。あとひとふんばりしよっと・・・・・どちらさまも、メリークリスマス。