皆さんもこの時期の運転、気をつけなはれね。年末モード、最高潮やね。お問い合わせ頂くワインの内容も様変わり。高額ワインやマグナムボトルの需要は何といってもこの時期がピーク。ウチの新着も北のワインを多く取り揃えておりますわよ♬ところでついこないだまで、ダミラノが来ていたのだとか。(ダミラノ)大阪ではあまり知られていないね。いう僕も担当さんに勧められるまで知らなかった。ここも、<クラッシコ>を手掛けるバローロの造り手。名前の通り、5つの異なるエリアのネッビオーロをブレンドして造られる。周りも認める丁寧な畑仕事をするのだとか。東京では来日も手伝ってか、たいそう売れてるんやろね。おかわりしたらもう無い!ってこともあるかもしれへんから、週明け、問い合わせてみよ・・・。Comments(0)やさしさに包まれたいなら。昨夜は満月そして、ロゼの夜。参加したロザートの会は、大盛り上がり!!すごい!それだけロザートに対する興味が日本中で高まってきている証左ね。世界的な盛り上がりから考えれば<ようやく>といったところやけどね。10年前だったらロゼのイベントは開催されただろうか?ないだろうね。開催されたとしても昨夜のような盛会にはなりえない。いえば、ウチのロザートのラインナップって、10年前はどんなんやったやろかと、2009年のワインリストを開いてみたら、あらびっくり!ロザートは1本も載っていなかったしカテゴリーすらなかった!当時は求められることすら、皆無に近かったものねぇ。今?年々増え続けて今は20アイテムを超えるロザートを取り揃える。これらは昨夜の一例だ。色からしてロザートは、ひとつではない。この3つがそれぞれはっきりと味わいが異なることは、見るだけで解るよね。<多様性>もまた、ロザートの面白いところ。盛り上がるだろうねロザートは。ブームだけで終わるようなワインではないのです。世界が、ロザートの持つ<やさしさ>を求めているからね。エノテカビアンキッ!!ロザート。Comments(0)年の瀬感じる食事会。年末の恒例になっている、元上司との食事。今年もご一緒させて頂くことに感謝し、あぁ、2019年も暮れてゆくのかと遠くを見るのです。話が楽しすぎてお料理の写真が撮られへんかった。(アンセルミ)メイン料理にお魚を選んだから、白ワインにした。思えばこのアンセルミも、最初に輸入したのはエトリヴァンだった。当主ロベルト・アンセルミは今でも佐々木さんを憶えていて、当時のことを懐かしみながら話を聞いたことがある。アンセルミだけではない。後ろに写っているカステッロ・ディ・アマやポリツィアーノ、モンテヴェルティーネ、チェレットもそうだ。聞いてないから知らないけれど、恐らくこれらの造り手もまたロベルトと同じように、佐々木さんのことを憶えていることだろう。<人とのつながり>をことのほか大事にする佐々木さんやからね。相手もきっとそうだと思う。今年も多岐にわたる話題を楽しんだ。来年が待ち遠しい(笑)佐々木さん、今年もありがとうございました。諸先輩方の元気に笑う姿を見て、一番の若輩者が元気づけられた、最高に楽しかった昨夜。エノテカビアンキッ!!人とのつながり、大事です。良い先輩に恵まれました。Comments(0)ワインが教えてくれること。ポレンタ添え>仕事を終えて帰り道。店主:「いや、赤でしょ!」つって出して頂いたのは、マルケ州の<ラクリマ・ディ・モッロダルバ>だった。イメージなら、白が優勢だろう。店主のシニアソムリエさんはこれがイイとセレクトされた。実際、すごく寄り添っていて美味しかった。このお店ではウチで扱っていないワインを意図的に出してくれるから、なお嬉しい。(ヴェレノージ)マルケ州におけるバラの香りのするワイン。おっと奥にはピエモンテのバラワインも写ってるね。同じインポーターが輸入しているのは、偶然ではありますまい。「ラクリマ・ディ・モッロダルバは個性が強いから何に合わせたら良いかわからない。」よく聞くコメントだ。その実、その強い個性とは裏腹に、たいていのお料理に寄り添ってくれる。僕も経験によってそれを理解した。要は、イメージという壁を無くすことだ。絶対に合わないと思っていた組み合わせが意外や意外!なんて嬉しい発見がいっぱいあるはずだ。試さなければ何も解らないし何も変わらない。イエスタデー、コレ食べたでー。美味いワインありますエノテカビアンキはイタリア専門!そして業務店への販売専門です。美味しいイタリアワインをお探しの方。ワインリストの請求はホームページからお願いします。20:04壁をぶち壊そう。22:11ワインリストできました。少量入荷!美味しいワイン。