「2013年最後の讃岐うどんツアー」の3軒目は、丸亀市の純手打うどん「よしや」さんです。午前7時のオープンと同時にお店の中に入りましたよ。午前7時の時点で3軒目、なおかつ殆どがオープンと同時に入店でしから、今回の旅は順調過ぎますね。しっぽくうどんがかなり気になります。具だくさんのようですなぁ~二日酔いに胃袋には、ちときついと思い、今回は断念。三軒目で撃沈しちゃいそうですからね。ひやかけの小を注文して、天ぷらコーナーを覗くと、牛すじコロッケはまだ揚がってないようです。天ぷらを取らずにひやかけだけを受け取りましたよ。ひやかけ小いつ見ても、グッとひやかけ好きの心をつかむビジュアルです。お出汁を一口いただくと、ガッツリとしたイリコの風味が口いっぱいに広がって行きます。ゴッサ美味いお出汁やなぁ~~!!いつもよりもイリコの風味が強めで、何回も「よしや」さんでひやかけをいただいていますが、最高峰のお出汁です。麺は、少し捻れがあって「よしや」さんらしい麺。コシの強い剛麺には驚かされました。麺もいつもよりもコシが強めに仕上がっていますね。ゴッサ好きな麺やでぇ~~!!同行の先輩も同じ感想だったし、かなりの剛麺に皆さん大喜びです。2013年の私の麺ライフでは、大変お世話になった「よしや」さん。2013年の最後に、超素晴らしいひやかけをいただくことが出来ましたよ。一年間美味しい麺をいだだいて、幸せでした。感謝の気持ちをお伝えし、今揚げ上がった牛すじコロッケを食べたい気持ちを抑えならが、お店を後にするのであった。「よしや」さんでは、本日1月10日(金)からしっぽくうどんを再開されるそうですよ。さんゴッサパクリありがとうございます。さん哀愁の漂うブログへようこそ!(笑)普通に記事を書いてるつもりですけど、昨年最後のゴッサ美味いひやかけをいただいたので、ちょっぴり感傷的ななブログになったかな?私には似合わないって!そのツッコミも待ってましたよ。一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードお知らせコメントについては、大歓迎です。誹謗中傷等悪意のあるコメントは削除させていただきます。事実に基かないと思われるコメントも削除させていただきます。削除の判断基準は、あくまでも管理人である私「食らうンジャー」にありますのでご了承下さい。私個人のブログですので、ブログ上での争いは一切いたしません。争いは好まない人間ですから、宜しくお願いいたします。