さんが復活させました。初めの3年目まではなんと年間生産量25石。それからだんだんと生産石数が増えていますが、まだまだこれから伸びていく蔵元さんです。醸す酒は食中にあう地味旨な味わいですが、香り系酵母やまだまだチャレンジしたいことはたくさんある、と熱く語る野中保斉さんの熱意に惚れ、今回取引をお願いすることになりました。お願いいたします!2019年8月の豪雨で東鶴酒造さんも浸水被害を受けました。*価格は10%税込みで表示しています。3.0黒麹で仕込んだ純米吟醸生酒。ホワイトよりもより甘酸っぱさがあり、しっかりとした酸が印象的。厚みも感じられるので、脂っぽいお料理によくあいます。っぱいながら、白麹特有のさっぱりとした酸が全体を引き締めて、日本酒度ー11というのを感じさせません。F7(佐賀酵母)東鶴の新酒第一弾!2019年8月の豪雨災害によりR2BYの酒造りが心配されていましたが、皆さまの応援とご支援により酒造りを開始することができました!慎重に道具やタンクを何回も洗浄し、醸したこのお酒。酸味と旨味が調和した爽やかなグレープフルーツの様な果実味が感じられるとてもきれいな味わいに仕上がっています。1.68月の大雨で被災したお酒をブレンドし、濾過火入れをやり直して「災害復興酒」として今回発売となりました。純米酒表示ですが、純米酒から純米大吟醸を幅広くブレンドしています。お米の甘味としっとりした旨味が織りなす玄妙な味わい。感謝の気持ちを込めて価格も感謝価格となっています。K730BY東鶴シーズンシリーズ最終の第四弾。この第四弾が発売される前に九州豪雨があり、東鶴酒造さんも浸水被害に遭いました。完全復旧したとは言えない中、出荷は再開され、この度入荷いたしました。生もと由来の酸味と熟成によるまろやかな旨みが感じられる、落ち着いた味わいです。東鶴のチャレンジシリーズ第二弾!愛山で醸した純米大吟醸です。白桃のような甘味に東鶴らしい優しい酸味を包み込んだような味わいです。結ばれている方へ改めて感謝の思いを伝えてほしいな」という蔵元の想いから名付けられました。明利酵母アルコール度数14度。口に含むと弾ける泡が爽やかでまるで大人のサイダーのような味わい。酸味のアクセントに白麹も使用しています。等外の山田錦を使用しているため、特定名称は名乗れませんが実質純米吟醸ランクのお酒です。9号系H30BYよりラベルも一新しました。ほのかにバナナのような香り、爽やかでありながなめらか口当たり。お米の旨味を味わえる東鶴の顔ともいえる1本。山田錦の優しい旨味があり、しみじみとした旨さを堪能できます。お料理を楽しくする1本です。K14,K1801純米吟醸のうすにごりの生です。春の芽吹きを感じる今日この頃にピッタリのピチピチしたガス感をほんのり感じる軽快な味わい。・東鶴お問い合わせはメールまたはお電話でお願いします。未成年の飲酒は禁じられています。未成年のお買い上げはできません。飲酒運転は法律で禁止されています。