2017.7.11ウチゴハン000先週は、夏休み前のバタバタ週間で、ファミレスやカフェで打合せしながらゴハンとか、お弁当買って来て...とか、とにかくロクな食事が出来ず...。どっかで作る時間があったら...と買っておいた食材達が冷蔵庫の中で元気が無くなっていく始末。忙しいけど...仕方ない。今日はどんなに遅くなっても作ろうじゃないか。いうことで、かろうじて自炊した日の夕食。五穀米のご飯と、豆腐とワカメのみそ汁。キノコと牛肉、ピーマンのオイスターソース炒め。充分だよね!ニンニクのみじん切りをごま油で炒めたあと、片栗粉をまぶした牛肉を炒め、エリンギと舞茸を入れてフタをしてしばし蒸す。最後にピーマン入れて、オイスターソースと鶏ガラスープ、塩こしょうで味付け。エビチリは、冷凍のエビを解凍して、ネギをみじん切り。(^▽^;)深夜12時過ぎに食べちゃった。↑ブログランキングに参加してます。アナタのポチリが心の支え。遅くなっちゃってゴメンナサイ。̄ー☆キラリーンエビチリ。市販のソース(クックドゥは美味しい)さえあればカンタン・ラクチンに美味しく出来ちゃいますもんね。てわけで...テクニックだなんて恐縮です!(^▽^;)世の中便利になったもんだ。AMいやぁ~流石、美味しそうです!!手間隙掛けるのも料理ですが・・・ある物でササッと作るのもテクニック。コメントをキャンセル名前ウェブサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。LinkPROFILETSUN食べること大好き。毎日のうちごはん、たまの外食、時々温泉レポをダラダラ綴ったブログです。2016年からはゴホウビブログ2へ引越しました。/ゴホウビブログ2最近の投稿お知らせ。久々のデキシーダイナーはハワイアンでした&いつものオイシックス晩ご飯。食べ過ぎたGWが過ぎて...オイシックスばっか。餃子の美味しい鎮海楼と王将と。王将は店舗によってこんなに違う?GW食べたものダイジェスト。IKEAとオイシックスと舞浜と。「入り口が本棚」なお店「なっぱごちそう」BRUNOでお好み焼き。「湖山亭うぶや」レポその4。夕食~「湖山亭うぶや」レポその5。