以前のお店は1階のカウンターが4席と、2階に4人掛けテーブル席が2つのかなり狭いお店でしたが、こちらの店舗はカウンター6席、テーブル10席、席数はそこまで増えたわけではないのですが、全体的に余裕があります!!(笑)キッチンなんて、倍以上広くなってます^0^タンドールも2つに増えました!!(タンドールの前に立つのは、オーナーシェフの森本健太さん)ちなみに前のお店のタンドールは取り出すことが出来ず、どちらも新品なんだそうですなんでも取り出すには、ドアとか壊さないといけなかったらしく・・・(笑)と、新しいお店は、以前に増して超目立たない場所にあります^0^;住宅地のさらに奥まった場所なのです・・・この雰囲気、スパイスの穴ムジナに似ている!!今は、グーグルマップという便利なものもあるので、たどり着くことはできると思います^^メニューは以前とほぼ変わっていないそうです。お店を紹介してきましたが、紙面改編により、今回が最終回となりました。使用している発酵食品は、納豆・しょうゆ・酢、他ランチセット内では、みそやヨーグルト、つけものなども付いているそうです。今年は4月にウポポイ~民族共生象徴空間が白老にオープンすることもあり、8丁目以外にもアイヌにまつわる雪像が2丁目と4丁目にもあります!札幌市民は大人になると、正直足が遠のいてしまう雪まつり特に大雪像のない西11丁目側はほとんど行かないまま・・・^^;今回は別の用事で西側にいたので、超が付くほど久し振りに会場最西端から東へ向かって見学しました!ちなみに大通公園内は一方通行ですので、西側から東へ向かうと、南側の作品を見る形になります市民雪像は毎年流行ったものなどを題材にしたものが多く、結構楽しめます^^やっぱりラグビーネタは多かったデスしかも、そうくるか~的な感じの作品が多くて、毎回地味に感心してます(笑)それにしても、前日まで全くと言っていいほど雪がなかったのに、開幕前日にまとまった雪が降ったので、雪が積もった状態の雪像が結構ありました。知っているお店もちらほら^^前を通っただけで、ラム肉の香りに包まれました(笑)などほど!これはちょっと気になる!!というような食べ物もあって、勉強になりますこれはインパクト大!流行りのストリートピアノブースなんかもあったり喫煙スペースは氷でできていました(笑)今年はコロナウイルスの影響で、残念ながら観光客が激減しています。そんな時こそ札幌市民が、改めて地元のお祭りである、さっぽろ雪まつりを堪能するというのも良いのではないかなと思うのです。看板をよく見ると、“ヴィーガン/スローフード/カフェ/レストラン”と、書かれています。ヴィーガン系のお店なら、ヘルシーで美意識の高い女子的メニューのお店なのかなと思いきや、ある意味期待を裏切られた、記憶に残るお店となりました!!というのもヴィーガンメニューだけではなく、通常のメニューもちゃんんとあるのです。パスタ・カレーは、通常メニューとヴィーガンメニューがあるという、あまり見かけたことのない構成しかもヴィーガンと言われなければまったく分からないほど、通常以上に美味しくて、さらに食べ応えもあるのです!こちらはヴィーガン・茄子のアラビアータまずは麺、卵を使用していないとは思えない!!そして平麺がソースによく絡んで味わいがしっかり楽しめる肉を使用していないはずなのに、肉を食べているような食感。一度揚げていることで、味がしっかり沁み込んでいる茄子!!心底驚きました~こちらはヴィーガンではないのですが、一番人気というスープカレースープカレー専門店でないのに、一番人気というスープカレーって逆に気になるということでオーダースープを一口いただいて納得!魚介の出汁がメチャメチャ濃厚で、スパイスもいい塩梅♪ご飯なしで、一気に飲み干したくなる系のスープ!!そしてやっぱり、野菜一つ一つがオイシイ^^さらに・・・メニューを見て、真っ先に目に飛び込んでくるこちら北海道産豚ロース使用・ズマロックチャップ!!!いわゆる、ポークチャップってやつですなんとランチタイムは、2ポンドのズマロックチャッっプが、1ポンドの料金+300円=2398円(税込)で味わえるということで、チャレンジしてしまいました(笑)画像だとなかなか伝わりにくいけど、運ばれてきた瞬間、笑ってしまう大きさ!!お肉はすごく柔らかくて、思った以上に進みます~でも確実にライスはあった方がいいです(笑)ディナータイムも食べられますが、価格は3168円(税込)なので、まずはランチでチャレンジしてみてください^0^と、今回はランチタイムにお邪魔しましたが、ディナータイムは居酒屋的なメニューを提供しているようです^^何を食べても期待以上に美味しかったので、だし巻き卵も美味しいに違いない!!ちなみに店内は手前にカウンター、奥にテーブル席があるのですが、今は寒いので、手前のカウンター席はあまり使用しないようにしているそうです。