『みんなのチキンラーメンサミット2011!!ライブレポート』:おいしいのその先へ。『みんなのチキンラーメンサミット2011!!ライブレポート』:おいしいのその先へ。世界初のインスタントラーメン・チキンラーメンが誕生し、それを記念して日清食品がチキンラーメンの誕生の日を制定しました。知らないという人はいないのではないだろうか。誕生から50年経ち、なお愛され続けているチキンラーメン。食のベストセラー、国民食と呼ぶにこれ程ふさわしい食品はないでしょう。時は流れ2011年1月、365日チキンラーメンの本が発売!2008年たまごかけごはんナイト、2009年納豆ナイトとカルカルで伝説のイベントを生んだ365日あれこれの本シリーズ、待望の新刊!ああ、ようやく待ちに待った伝説が再びやってくる・・・2011年8月25日・・・みんなのチキンラーメンサミット2011!!「365日チキンラーメンの本」はたまごかけごはんの本、なっとうの本に続く第三弾!次は何でくるだろうと思っていたが、チキンラーメンは予想外だった。本が出たのが1月だから、5月くらいにはイベント開催かなと予想したが、それも外した。チキンラーメンの日だったかあ。いや納豆ナイトも納豆の日(7/10)、たまごかけごはんナイトもJustではないが、たまごかけごはんの日(10/30)近くだったなあ。チキンラーメンの日にチキンラーメンサミット・・・やってくれるぜカルカル。生放送まで入った!たまごかけごはんナイト、納豆ナイトの時は客30人くらいだったが、嘘みたいだ。●ウエルカムチキンラーメン!さて、イベントに来てくれたお客さんにさっそくウエルカムチキンラーメン!ウエルカムチキンラーメン2種この日はドリンクとデザート以外のオーダーは一切なし。チキンラーメンでやりきってもらうという主催者側の気合いの入った趣向。一枚添えた香草が彩りを加えている。一口食べてチキンラーメンとトマトの相性の良さに驚かされた。左は肉の代わりにチキンラーメンを用い、トマトとチーズを挟んだハンバーガー。肉の方が麺になっているのが斬新過ぎる。いわゆる焼きそばパン的発想だ。かぶりつくと麺の外側は柔らかく、中はパリパリ。肉の味がしてボリューム感もあって普通のハンバーガーと変わらない食感。見た目より遥かに美味かったです。外は柔らかく、中はパリパリなんだろう・・・?19時半、いよいよチキンラーメンサミット開幕!左から横山店長、チキラー社中・森田明雄さん(365日シリーズ著者・編集者・フォトグラファー)自称日本一ラーメンを食べた男&ラーメン評論家・大崎裕史さん森田さん、納豆ナイト以来約2年ぶりのカルカル!T.K.G.プロジェクト、N.A.T.シンジケートに続き、今回はチキラー社中で登場です。初手はウエルカムチキンラーメンの解説から。チキラー(No.316)は、ムニュッと潰したミニトマト、ベーコン、刻みにんにくをオリーブオイルで炒めたものをチキンラーメンにオン。イタリアンパセリを添えてできあがり。にんにくを炒めたオリーブオイルの香り、そしてトマト・・・なんだかイタリアのチキンラーメンって感じ。※Noは365日チキンラーメンの本のNoです。チキンラーガー(No.220)はチキンラーメンを一瞬お湯にくぐらせるのがポイント。することで、外は柔らかく中はパリパリの麺ができあがる。う~ん、なるほど、そういうことだったのか。ラーメン評論家・大崎さんも「美味い!」となっとくのチキンラーガー。森田さん曰く、からしマヨネーズをわさびマヨネーズに変えたり、トマトをアボガドに変えたりしても美味しいと言う。チキンラーガー、みなさんも是非一度お試しください。ニコ生も来場者10000人を超えてコメントが飛び交っていました。●チキンラーメンの発名者・安藤百福さんに対するリスペクトところで、森田さんは何故365日シリーズの第三弾にチキンラーメンを選んだのか。たまごかけごはん、納豆、チキンラーメンには共通点があると言う。365ものレシピが作れるポテンシャルを持っているということ。森田さん「チキンラーメンはたまごかけごはんや納豆より多くのアイデアが出てきた。そんな食品が50年も前に発明されていることがビックリ。安藤さんに対する尊敬を示す森田さんの一言一言が実に印象的でした。森田さんがチキンラーメンに至ったのは偶然ではない。話を聞いてなんだかそんな気がしました。●チキンラーメンヒストリー!続いてチキンラーメンヒストリーの話題で盛り上がる三者。「あったあった!」と思い出す人も案外多いのではないでしょうか。「チキンラーメンは時代とリンクしているんですね」さらに90年代中盤から2000年初頭。黒ごま、お茶漬け、焦がしねぎチャーシュー、やきとりなど、バリエーションの多さにビックリ!大崎さん「94年のラーメン博物館オープン、95年のインターネットの普及。ヒストリーを見て懐かしむのではなく、その時日本で何が起きていたかを踏まえながら進むチキンラーメントークがアカデミック、かつ聞き応え十分で凄く面白かったです。日清食品のHP・チキンラーメンブランドサイトにも詳しい系譜が載っています。ご覧になってみてください。●チキンラーメンバイキング!前半が終了したところで、いよいよ楽しみにしていた実食タイム。OUTだったから、ウエルカムチキンラーメンと合わせて計500食はいってたんじゃないだろうか。チキンラーメンバイキングで用意されたのはたれチキ3種。オリジナルのタレを乗せて食べるチキンラーメンです。シリーズおなじみたれチキラー(No.355)たまごかけごはん、納豆から続くおなじみのアボガドディップ。二杯目いっちゃったれチキラー(No.356)高菜とラッキョウのみじん切りをポン酢醤油で味付け。飲んだ後の一杯な感じ。リズミックたれチキラー(No.351)紫たまねぎとにんにくのみじん切りにサルサソースでラテンな一品。名前考えるの、大変そうだなあ。本の索引は素材名ですので名前覚えられなくても安心してください。3つの中で私が面白いと思ったのはアボガドディップ。味は変化球なんだけど、意外にいけてしまうんですよね。それにしてもバイキング一周でウエルカム時と合わせ、既に5杯分完食・・・さすがに二周目は無理でした・・・チキンラーメン食べ放題も楽じゃない・・・チキンラーメンバイキングの最中、ステージでは他のチキラーを紹介。はんぺん(hAnpEn)母音でAOAAE・・・分かるかっ!でも、あおさの味と香りが加わったチキンラーメンは興味津々。日本画な見た目もイイですね。北海道・天使は大地でいっぱいチキラー(No.257)名前は小説「天使で大地はいっぱいだ」から。水と牛乳を入れるのがポイント。ミルクシーフードヌードルの例を見ずとも間違いなく美味いでしょう。他、トリュフを乗せた勝ち組のチキラーなど、様々なチキラーが紹介されました。本には365ものチキラーがあるので、興味を持った方は是非買ってみてください。Tayler.超渋いドヤ顔がめっちゃかっこええ・・・!素晴らしいライブ、素晴らしいエンディングでした。いうノリ大好きで、終演後、思わずサインもらっちゃいましたよ。(サインもらうために本買い直しました)さらにビッグニュース!9月17日、みなとみらいにカップヌードルミュージアムがグランドオープン!内容をネットで見ると間違いなく行きたくなりますよ。美味しいだけでなく、楽しくて驚きのあったイベントだったと思います。チキンラーメンは今後100年も200年も愛され続けていくのだろうなあ。その間にまた新たな商品や復刻版も期待したいですね(特に初期のそばと冷麺)そして次の365日シリーズも楽しみに待ちたいと思います。