地域のもちつき大会に参加。つき立て、作り立てはおいしさが違う。地域のもちつき大会に参加。つき立て、作り立てはおいしさが違う。先日、地域でもちつき大会があったので行ってきました。子供の学区域で行われる恒例行事で、その地域の人がみんな参加することもあり、どちらかというと付き合いという感じの参加でした。餅つきと言えばもちつきといえば、高校生の頃、同級生が家で毎年もちつきをしていたので、正月になればその友達の家に行って、友達仲間と餅つきをしてみんなで食べる、ということをしていたことがありました。さいたま市に住んでいた時に、イベント会場で餅つきをやっていて、まだ小さかった長男と一緒に餅つきの体験をしてみたことがありましたが、餅つき自体は、それほど、なじみがあるものではありませんでした。このような伝統的な餅つきは、長野のような地方ならではなのかなぁと思い、この地域だからこそ触れられる良い点でもあるかと感じています。餅といえば一般に正月の食べ物であり、餅つきといえば正月の行事というイメージがあると思うのですが、この地域では、なぜか12月に餅つき大会が実施される習慣があり、その理由は良く分かりません。地域の交流の場さて、この餅つき大会は3時間もの長い時間に渡って行われ、地域の人々が数百人くらい訪れて、餅つきを体験したり、餅を食べたりしながら、地域の人と触れあって言葉を交わしたりする、地域の人々の交流の場でもあるわけです。近所の人と顔を合わせて、子供同士が遊んだりもして、まぁそれなりに充実した時間を過ごせました。来場者が多く、それなりの規模なので、餅をつくにしてもひと仕事です。思いきや、実際に餅をつくのは全体のほんの一部で、現実は「専用の蒸し器」でもち米を炊き、「専用の餅つき器」で餅つきをします。思いつつも便利な物があるものだと思いました。専用の餅つき器で、実際に食べたお餅なのですが、とてもやわらかくて、もち米の風味が伝わってくるような味で、とても新鮮な感じがしました。作り立てはおいしい私が日々食べる餅といえば、スーパーなんかで真空パックで売っている商品ばかりなので、その場で炊いてその場で作る餅はまともに食べたことがありませんでした。料理は何でも作り立てが一番おいしいとはいいますが、改めてこんな感じで食べてみると、作り立ての美味しさはやはり格別で、見直したところです。最近ではホームベーカリーでも餅を簡単に作れるので便利になったと思います。これを機会に自分で作る餅にもチャレンジしてみたいと思います。みなさんも、ご自身で作ってみてはいかがでしょう。後日、実際にホームベーカリーで作ることになりましたが、改めて、作り立てのおいしさを実感しました。その話も記事(ホームベーカリーを使えば自家製モチも簡単。味・コスパ共に優れている)にしていますので、興味のある方はどうぞ。長野市で美味しいパン屋のお店「COCORADE」を見つけました。最近、長野市で美味しいパン屋のお店を見つけました。CAFE」という名のパン屋ですが、...記事を読む台風で長野が孤立するのを見て、独立国家になりやすいと感じた話。2年前のある日、大型台風が日本列島を襲い、各地で大きな被害が出たことがありました。私は昔からけっこう料理が好き(本当は食べるのが好き)で、たまに食事を作ったりもするのですが、ほんのちょっと手を加える、あるいは、ほん...記事を読む長野では天の川が見られない?!長野に引っ越してきた頃、期待していたことのひとつに、夜空の星がきれいに見えることがありました。いうのも、小学生の頃、母の実家があっ...記事を読むとんこつラーメンが好きな人なら一度は足を運んでおきたい「一蘭」とんこつラーメンの本場と言われる、九州博多で生まれた、とんこつラーメンの店「一蘭」をご存知でしょうか。カウンタ―席が個別に仕...記事を読む「サバイバルフーズ25」の25年目の状態を徹底的にチェック。購入時に役立つ情報満載。サバイバルフーズ25は、アメリカ製の長期備蓄食糧で、25年間の保存が可能だと言われています。将来の何かの時の備えとして、二十余年前に...記事を読むインフルエンザ予防接種費用に見る都市部と地方の格差。我が家では、子供がまだまだ小さいので家族の健康を考えて毎年、インフルエンザの予防接種を受けています。インフルエンザの予防接種は、いわ...記事を読むサツマイモのツルで料理を作って食べてみた。味もいけるが栄養価も高い。サツマイモのツルを食べたことがあるでしょうか?近くに農家のある方や、自身で栽培されたことがある方は別として、食べたことが無い方も多い...記事を読む我が家が「おだむすび」を頻繁に利用するようになった理由。「おだむすび」をご存知でしょうか。新宿駅を中心に小田急が出店している「おにぎりのお店」ですが、「新宿駅を経由して乗り継ぐ間に食事をしたい」、...記事を読む串家物語はブッフェが安いところがいい。利用に際して注意したい点は3つ。先日、松本のイオンモールへ行った時に、初めて串家物語に入ってみました。この店は、串揚げの専門店で肉や野菜、海産物など、串に刺さった食...記事を読むスポンサーリンクスポンサーリンクスターバックスコーヒーで気軽に味見を。イオンモール松本に見る集客力のすごさコメントの入力は終了しました。龍サッサ東京生まれで長野在住。理屈が通じない妻と理屈が分からない子供2人の4人家族。詳細プロフィールはこちら。最近の投稿フルーツパーラー果実園でプチ贅沢。2度と行かないその理由は...スターウォーズ完結編を観た感想。鑑賞してモヤモヤが晴れた思い。何が違うのかなぜゴールの広いサッカーはゴールの狭いバスケより少得点なのか?人はなぜ、年齢を重ねるごとに時間の経過を速く感じるようになるのかカタカナの由来の漢字について分かりやすくまとめました目の高さは頭の中央であって上部ではない。休暇の取得を申請する時の理由。家事都合がとても便利だと感じる串家物語はブッフェが安いところがいい。