更新しない観光地ブログ。中田屋のきんつばスマートフォン専用ページを表示たまにしか更新しない観光地ブログ。今までに訪れたお勧めスポットをご紹介します。旅行に行ってるわけではないので・・・・あんまり更新しませんが宜しくお願いします。Tメールアドkaoliannet@yahoo.co.jpたまに訪れた行楽地や観光地の勝手な感想をUPしています。本当はうちが一番!なんて思ったりもしますが。お問い合わせ等は上記メルアドに。(石川県)高級和菓子であるきんつばってわたくしの故郷である石川県の銘菓だと思っておりました。極上大納言小豆と栗を丹波寒天の中にジュエリーのように埋め込んだお菓子なの。数年ぶりに食べてみると、意識に残っているほど甘くはなかった。何層にもなった上品な甘さのハーモニー。何を美味しく感じるかって年齢とともに変わってくるものなのかなぁ・・・いろいろな食体験をして、繊細な美味を探求出来るようになったのかもしれない。金沢独自のお菓子ってわけじゃないらしい。ウィキペディアによると、もともとは江戸時代中期に京都で考案された菓子であり、上新粉(米粉)で作った生地で餡を包んで同様に焼いたもの。当時は、その形状と色から「ぎんつば(銀鍔)」と呼ばれていた。製法が京都から江戸に伝わると、生地の材料が上新粉から小麦粉になり、また、「銀よりも金のほうが景気が良い」との理由から、名前が「きんつば」に変わったとされている。のし可】【ギフト】【贈り物】【お土...価格:3,564円(税込、送料別)たまにしか更新しない観光地ブログINDEXへ。|この記事へのコメントコメントを書くお名前:メールアドレス:ホームページアドレス:コメント:この記事へのトラックバックたまにしかsitemap.xmlSeesaaブログ。