レシピ2019年2月25日キャトルキャールという、ケーキのレシピがありますよね。「1/4が4つ」という意味ですが、読んで字のごとく4種類の材料を同じ分量だけ入れて作ります。レシピ2019年2月25日フランスのブルターニュ地方ではよくクレープを食べます。ひとくちにクレープといっても生地は二種類あり、一般的に食事にするのはガレット(そば粉)デザートで食べるのはクレープ(小麦粉)です。レシピ2019年2月25日プロヴァンスに滞在していたとき、絶品クランブルをご馳走になりました。クランブルは以前ほかの国でも食べたことがあったけど、これは本当に素晴らしいです。レシピ2019年2月25日ブルターニュには、クレープやクイニーアマンなど有名なお菓子がたくさんありますが、そのなかに「ファーブルトン」というものがあります。レシピ2019年2月25日フランスはじゃがいもがおいしいので、けっこうな頻度で食べています。レストランではフライドポテトが付け合わせでよく出てきますが、私は家では揚げません。現在、「諸聖人の日」の短いバカンス中なのですが、旅行の予定もなく家にいるのでクッキーでも焼いてみました。材料もあまりストックしていないので、ものすごい簡単なやつ。レシピ2019年2月25日はじめて同居人お手製の料理を食べたのはタジンで、そのおいしかったこと。フランス人料理うまい!素敵!と思ったかどうかは忘れましたが、よく考えてみたら至極簡単な料理です。レシピ2019年2月25日アラブのお菓子はパリに来てはじめて知りました。アーモンド、ピスタチオ、くるみ、ひよこ豆、はちみつあたりが原料として多く、日本の繊細なお菓子とはまたちがって、これはこれでくせになるおいしさです。あたりの日本文化、90年代のゲームとJ-POPが好きです。最近は大学院の日本学科に在籍中。