2分SHAREツイートシェアはてブLINEPocketツイートシェアはてブLINEPocket犬山城下町といえば、映えスイーツが多く食べ歩きできるお店がたくさんありますよね!そのカテゴリーに、またひとつ新しい映えスーツの仲間が登場しました。「木曽川商店」で販売されている、糀パフェ!(ロースイーツクリエイターの古屋千夏さん監修)塩糀は、発酵食品で、調味料として料理にはよく使いますが、、、スイーツになるとどんな味なんだろうとわくわくして行ってきました!「木曽川商店」では、もう一つ映えスポットを提供しています。それは、金魚すくい(ゴールデンウィーク〜10月中旬)なんです。映える金魚すくいは、インスタでも話題になっていました。くじ木曽川商店の場所や営業時間など。映える糀パフェがうまい!糀パフェ(抹茶)糀パフェ(ほうじ茶)糀パフェ(ベリー)塩糀ソフト(400円)だけも楽しめる!映える『金魚すくい』ができる!(10月中旬まで)犬山で映えスイーツを作ってみたい!どこでロースイーツが学べるの?ひとことコメント木曽川商店の場所や営業時間など。犬山城下町の北側に木曽川商店はあります。「からくり展示館」の横で、城とまちミュージアムの向かい側です。映える糀パフェがうまい!糀ソフトパフェは3種類販売しています。MEMOパフェの種類は3種類(各680円)糀パフェ(抹茶)糀パフェ(ほうじ茶)糀パフェ(ベリー)糀はどこに入っているのか?と言うと、ソフトクリームにブレンドしているんですって。どんな味になるんでしょうね。1つずつ解説していきますね。糀パフェ(抹茶)抹茶は抹茶かんてん、タピオカ、米ぱふぅ、栗、あずき、抹茶の粉末で作られています。トップにはおせんべい。お待ちかねの糀がブレンドされたソフトクリームの味は、濃厚ですがすっきりした後味で、甘すぎないのが良いですね。香高い抹茶の風味と合わさって絶妙。食べ進めると、サクサクしたこめぱふ。栗も入っているので、秋らしい!下に入っている抹茶かんてんもグッと甘さを控えているので、さっぱりした後味で最後まで美味しく食べられました。ロースイーツの先生が監修されたパフェ!糀パフェ(ほうじ茶)お店の方一押しのほうじ茶は、こめぱふぅ、栗、あずき、タピオカ、ほうじ茶かんてんで構成されており、ほうじ茶好きな方はたまらない仕上がりに!糀パフェ(ベリー)ピンクと白色を基調とした、糀パフェ(ベリー)は、写真映えしますよね。糀パフェ(ベリー)の中は、カステラ、ミックスベリー、タピオカ、ココナッツミルク、ドラゴンフルーツかんてんとピンクと白で構成された可愛いパフェ。塩糀ソフト(400円)だけも楽しめる!ソフトクリーム片手に犬山城下町を歩く・・・塩糀をブレンドしていてさっぱりした味のソフトクリームなので、食べ歩きのウォーミングアップにも良いですね。映える『金魚すくい』ができる!(10月中旬まで)もともとはこちらで鮎の塩焼きを提供されてて、2019年の6月からリニューアルしたそうですよ。2年もの(冬を越している)なので丈夫だそうで、寿命は7年ほどですって。木曽川商店では無事に金魚をすくえたら2匹まではお持ち帰りできるので、家で育てるのも良いですね!家に持って帰るのは難しい方は遊ぶだけもOK。木の枡に水を入れてポイですくうのですが、お店の方がすくい方のコツを教えてくれるので、初心者の方も安心!土日は混み合うので、平日に行くとゆったりできますよ。奥には待ち席もあるので、混み合った時は奥の席で待つこともできます。金魚すくいは金魚の問屋さんが10月にしまっちゃうそうで、10月中旬まで。11月からは鮎の塩焼きの提供を始めるとのこと。犬山で映えスイーツを作ってみたい!犬山城下町には、映えスイーツが多く点在していますよね。人と同じ映え写真を撮り飽きちゃった。してももっと個性を出したい!と思われている方に必見です。自分が映えスイーツを作れちゃうなら、どうでしょうか?それがインスタで話題になったりしたら・・・わたしなら嬉しいな。それが、ヘルシーなロースイーツだとしたら、罪悪感なしに食べれちゃいますよね。クリームなどは使用せず、生のナッツやはちみつなどを使用し、加熱せずに作るスイーツのことです。どこでロースイーツが学べるの?糀パフェを監修された『古屋千夏さん』の自宅でロースイーツの講座が開催されています。このカラフルなチョコレートはローチョコレート。こんな綺麗なチョコレートをプレゼントできたら嬉しいですよね!こちらもロースイーツですって。ヘルシーで罪悪感のないスイーツ、可愛いし、こういった華やかなスイーツが作れたら嬉しいですね!ロースイーツ講座以外にも、ローフードマイスター講座、おからこんにゃく料理、糀を使った料理などヘルシーでいて五感で楽しめる料理教室を開催しているそうです。単発講座も開講しているそうなので、気になった方は問い合わせてみてくださいね。https://www.instagram.com/chinatsufuruya/?hl=jaひとことコメント塩糀を使ったソフトは後味すっきりして美味しい!パフェを構成されているパーツも甘すぎないのも魅力的。11月には鮎の塩焼きを開始されるとのこと、また伺いたいと思います。」を夫婦で運営している「ぱる」です。私は、年間365件以上のお店を食べ歩きしています。お店へ訪問することで、料理研究家として、日々情報をインプットしています。お店とお客さんが繋がれるようになれば幸いです。