野菜や果物のレシピも公開しています。金沢の風土と農家が育てた金沢の野菜ブランド「金沢そだち」も取り扱っております。早くも山菜たちが顔を出し始めています。たらの芽・こごみ・ふきのとう・行者ニンニク等等。天ぷらで春を一足早く味わうのもいいですね。地物のおすすめは“せん菜”ですね。お湯ぶっかけてワサビの実を刻んで・・・。いただきたいものです。は~るがき~た~♪2012.07.11今回のおすすめレシピは「金時草の酢の物」です。一年を通して採れる野菜なので、食卓にぜひ。調理も簡単で、材料もご家庭にある調味料で揃います。>詳しいレシピはこちらから2012.07.05美味しいおすすめレシピのご紹介、記念すべき第一弾は「太きゅうりの浅漬け」。浅漬けの素さえあれば、金沢の名産、太きゅうりをさらに美味しく召し上がっていただけます。種を掻き出した太きゅうりを適当な大きさに切り一晩置くだけなので調理も簡単。>詳しいレシピはこちらから2012.07.01WEBサイトを公開しました。古くからの金沢の気候、風土に育まれてきた野菜の数々の加賀野菜。親しまれてきた旬の加賀野菜は文化の都、金沢が全国に誇るブランド品です。