東日本の被災地支援に取り組む。イエローリボン賞(学術・文化部門)受賞。のぶお)1953年、京都生まれ。元NHKエグゼクティブアナウンサー。2001年から11年に渡り、『ラジオビタミン』や『鎌田實いのちの対話』など、NHKラジオの「声」として活躍。新たな境地を開いている。各地で『ことば磨き塾』主宰。腸内細菌研究者の辨野義己(べんのよしみ)さんを迎えて「大便は健康のバロメーター。健康な腸で寿命を延ばそう」という鼎談です。辨野義己さんは1948年大阪生まれ。岡知足先生から「人と動物を含めた研究をするのが公衆衛生で、一番崇高な仕事だよ」と諭され理化学研究所に入り40年以上に亘り、腸内細菌の研究に取り組んでいます。世界中から集めた大便の数は8500を超え、世界一というウンチ博士。大腸内の細菌の研究を通して腸内細菌の情報を、将来の健康のため役立てる研究を続けています。人間は60兆個の細胞から成り立っており、そのうち2兆個が免疫細胞で、その6割が腸に集まっています。期間接するのが腸だからです。路でもあるゆえに免疫細胞が集中しています。外部から入ってきた物を排除したり危険な物から身を守るのは、小腸・大腸の免疫機能しかないです。がんなどいろんなものと闘う免疫力を上げるためには、腸内環境を整えて健康な腸で勝負するのが最善です。子供が産まれてくる時に母親から受け継いだ菌がいかに大切かという話を解説。近年の「女はタマル、男はクダル」という問題を指摘。しないためには、いかに佳き腸内環境を保つかにかかっている!」と辨野さん。当番組で好評の健康シリーズ(不連続ですが)今回は「がんばらないがん対策」です。「食事見直しの草の根運動」を推奨して長野県民の健康寿命を延ばしてきた鎌田さんが並行して説き続けているのが「がんばらない生き方」。がんばり過ぎると心身共に負担になり、「がんばらない生き方」は健康寿命に通じるといい「鎌田流がん対策」です。先頃、がんに関する新たなデータが「国立がん研究センター」により発表されました。それによると、今年国内で新たにがんと診断される患者は98万人と予測されていますが、去年まで3番目だった「大腸がん」が今年は13万5800人と最も多く1位です次いで「肺がん」「胃がん」の順と予測されています。男性では血液検査の普及などで「前立腺がん」が最も多く、女性では「乳がん」が最も多く、働き盛りの人達ががんで会社を休むと1兆8000億円の損失と推計されています。がんが発生するメカニズムは、私達の体内で絶えず繰り返されている細胞分裂の際に、発がん物質等の影響で遺伝子が突然変異して「コピーミス」が起こります。増殖をくり返し「がん」になります。免疫力が低下すれば「がんや感染症」のリスク増になるので、「免疫力」をあげる必要があります。手っ取り早い「食べ物」から伝授。1「繊維質の食べ物」として、海藻・しいたけ等のキノコ・こんにゃく・緑色野菜など2「発酵食品」は、ヨーグルト、チーズもいいが日本の伝統食から長野のすんき・京都のすぐき・沖縄の豆腐よう等。免疫力アップの「入浴法」や「ラジオ体操」です。つらいよ』の第1作が公開されたのは1969年の夏。以来27年間にわたり寅さんの妹「さくら」を演じ庶民派女優として絶大な人気を誇る倍賞千恵子さんをゲストにお迎えしました。寅さんシリーズの中で隠れた名曲としてファンに支持されている『さくらのバラード』がアカペラで披露され、飛切り楽しめる歌&トークです。寅さんの渥美清さんが1996年に亡くなられて、倍賞さんはしばらくの間「お兄ちゃん・寅さん・渥美さん」の話を封印。「私が出会った男性の中でいちばん魅力的な人。勉強家で、生き方にムダがなく、相手の立場がよくわかり、やさしく、石みたいな人。冷たくて、温かくて、その石に触りたくなる。そんな人」と愛情たっぷりに語ります。27年間演じた「さくら」については、「尊敬できる人。私はあれほどやしくはなれない」と評しつつ、全48作で演じた「さくら」から多くを学んだと言います。倍賞さんは『下町の太陽』『さよならはダンスの後に』『さくら貝の唄』などのヒット曲がある歌手ですが、『さくらのバラード』は『男はつらいよ』が始まって13年ほどしてクラウンレコードから発売されました。山田洋次監督が作詞、山本直純さんの作曲によるもので、寅さんが旅に出ているときの、さくらの心境を描いた名曲です。最後に、オーケストラで楽しむ寅さんファンタジー『寅さんクラシックコンサート』のお知らせです。『男はつらいよ』で使用したクラシック音楽は40曲以上もありますが山本直純さんの愛息・山本祐ノ介さん指揮による、寅さんに使われたオリジナル楽曲とクラシックの名曲を、思い出のシーンと共に贈るコンサートに倍賞さんがゲスト出演。ILLNESS」(ほとんど病気)で鎌田さんはドラムスを担当。「リズム音痴」と指摘されるのを百も承知で、患者さんや職員の為に一肌脱ぐところがドクター・カマタの真骨頂です。バンドの十八番はなんとビートの効いた白井貴子さんの『CHANCE』というのでゲストにお招きしました。1981年にデビューした白井貴子さん。コンサートを成功させて女性ポップ&ロックのパイオニア的存在になります。年間100か所を超える公演が続き心身ともに疲労困憊。80年代のロックシーンは陽射しを避ける?ような「地下的な音楽」が求められ、明るい湘南で野原を駆け回って幼少期を過ごした白井さんには、常に違和感があったそうです。「青空の好きなロックシンガー」という本来の姿を取り戻すきっかけを作ってくれたのは、イギリスの道端に咲く野草のマーガレット。地味でも足元から凛と大地に根ざして、風に吹かれながらしなやかに空を見てやさしく咲いていれば、私もいい音楽が生み出せるだろう。「生きている造花になってはいけない」と気付き、生き方を転換して今日に至っています。松の花音頭』を作詞・作曲。計6ヵ所で参加型ライブイベントを開催。歌とダンスで市民を元気づける活動を続けています。精神科医で作詞家のきたやまおさむさん(元フォーク・クルセダーズ)と進行中のプロジェクトも一部開陳します。