かたぶつ」店主の戯言。今週も、「伊吹オリーブいりこ」&「平打ち麺」!明日7/19火曜限定「追い煮干し中華そば」は、大好評につき今週も「伊吹オリーブいりこ」を、「プレミア追い煮干し」に合わせた「平打ち麺」でご提供いたします!いつもの細麺より加水を上げて打ったチュルチュルの平打ち麺にも、この出汁はバッチリ合うはずです!昼20夜20で、よろしくお願いいたします。かたぶつ」の店主です。岐阜県関市の「二代目白神」で約2年にわたり修行をし、私の生まれ育った地元・瀬戸市に帰ってまいりました。