(筋斗雲は心の清らかな人間しか乗ることができない。)ほのぼのハウス農場に利益が生まれることが世界平和と直結すると考える僕は、汽水空港で加工品を取り扱いたいと以前から考えていて、先週からようやく念願が叶った。加工品の周りにはペシャワール会の本を並べた。中村哲さんのスピリットもぐっさんのスピリットも伝えたい。そんなほのぼのハウス農場で育てられたサツマイモを仕入れ、汽水空港で焼き芋を出す。サツマイモは文句なく美味しい。石焼き芋もあるし、壺焼き芋もある。電気を使ったオーブン焼き芋もある。どの方法で焼くのが良いのか。売り方やパッケージ、繁盛している焼き芋をよく観察して企画書をつくるのが今回のミッション。ぐっさんは焼き芋マシーンを購入し、汽水空港に1年間無料でリースしてくれようとしているから。ぐっさんも汽水空港という場所が世界を気持ちいい場所にする働きをしていると感じてくれているのかもしれない。13時頃に川越に到着。調べた焼き芋屋、サツマイモを加工したお菓子をつくる店を片っ端から巡る。川越はサツマイモの町。色んな工夫があちこちにある。各焼き芋を食べて、一番美味しかったお店がどんな焼き方をするのかチェックするぞ。一通り食べてみたが、やっぱり壺焼きが目を引くし、皮ごと食える焼き芋になることが分かった。皮にこそ栄養があるということも教わった。IT!な焼き芋を発見。味のある外観、人の良さそうなおっちゃん。ダッシュで駆け込み、焼き芋を頼むと最後の一個だった。店内に張り出されたこの店を取材した新聞の切り抜きを熟読。昭和20年代から続く老舗。ここだ!こういう店と出会いたかった。壺についても丁寧に解説をしてくれた。この壺は漆喰で作られているらしく、確かに手触りが軽かった。やって漆喰を壺の形に成形するのだろうか。「左官屋さんに頼めばつくってくれるよ。」とおっちゃんは言うが、左官屋でバイトし割と漆喰に触れることの多かった自分としては漆喰のみでどうやってつくればいいのか全く分からない。鳥取に帰ったら八田さんに質問してみよう。12/6(金)現在、実家の幕張付近のカフェでこの記録を執筆中。今朝届いた「途中でやめるメルマガ」で「汽水空港は服屋もやればいいのでは?」と陽光さんが書いてくれていた。色んな人が汽水空港運営作戦を考えてくれて嬉しい。そんな呟きからワクサカソウヘイさんとの対談「ふざけながらバイトやめる学校」という企画が生まれつつある。鳥取の人口は約60万人。そのうち半分がじいちゃんばあちゃん。公共交通機関は絶えつつあり、経済も滞っている。いう環境の中で敢えて生命の維持に必ずしも必要ではない本屋をやることを僕は選んだ。近所には服屋もゲストハウスもある。鳥取の全ての自営業者がペンギン村の住人のようにのびのびと暮らせる知恵が生まれたらいいな。「TAXING」とは、離陸に用いる滑走路の端に位置を合わせ滑走路方向に向きを合わせる動作のことでR。