エイジングしやすいのよねぇ。ID:qyHWtXIAワインと違って「当たり年」があるわけじゃないよね?>>456ワインは収穫した葡萄でドカンと作るから年度ごとに味に統一性があるけれど、シメイは年中作ってるので同じ年度でもロットで風味が違ったりします。一応は年ごとに緩やかな傾向はあるみたいです。2008の方は香りはオーソドックスだな。フレーバーのあるブランデーのようだ。ロシュフォールよりはだいぶ軽いけどな。