かたぶつ」店主の戯言。朝晩だいぶ涼しくなってきましたが、いかがお過ごしでしょうか。この画像の1品、ご存知の方もいるとは思いますが、こちらを裏メニューとしてお出しすることとなりました。名前はありませんが、つけ麺の食券を購入していただき「まぜそば」とお申し付けください。画像は、KARA辛つけ麺で作ったもの(どちらでもできます)です。概要ですが、タレと油だけで作ったものではなく、スープを煮詰めてソースにし、とき玉子とラードをタレと混ぜたところに麺を入れてから和えて、ソースを回しかけます。限定数は特にございませんので、一度お試し下さい。その時々により具材や盛付けが変わることがございますので、ご了承下さい。編集key非公開コメント管理人のみ閲覧OK何回かいただきました。これは混ぜそばではなく、超濃縮ラーメンて感じでクセになる感じがヤバいです。]ymdさん>いつも、ありがとうございます。かたぶつ」の店主です。岐阜県関市の「二代目白神」で約2年にわたり修行をし、私の生まれ育った地元・瀬戸市に帰ってまいりました。