2019届いた時は小さいかなと思いましたが普通に使う分には全く問題ないです(三人家族です)カレイの姿揚げや大きいカツは無理ですが後の処理が楽チンなので気軽に揚げ物が楽しめます.熱の伝わり方がいいのかと思います。マイナス点は焦げ付きやすいです。鍋肌の変色は覚悟しておいてください。大きすぎず深さがあるので使いやすいです。写真は初めて使って洗って落ちなかった焦げ付きの跡と片栗粉をまぶして揚げた茄子です。衣がカリっと食間が残るくらいに揚がりました。.上下リバーシブル?のように使えるので、油を無駄に捨てることなく油切りできるので良いと思います。こし網が少し洗いので油カスがとり切れないので、たまにキッチンペーパーなどを敷いてこしています。片づけるときにきっちりハマるので周りが汚れずに助かっています。.確かコレは通販生活で買っていたツイン天ぷら鍋のメーカーさん。縁がないと直径16センチの筒型で子供のお弁当にはそれはもう毎日使っていました。熱伝導がよくてからっと揚がって、上のメッシュのトレイで天ぷらカスを除いて(片方にざ~っと移し替えるだけ)使っていたほうはフタになる。この繰り返しだと天ぷらがホントにお手軽で、数回使えば油は吸わせて又は固めて捨てて・・・。たしかに鍋そのものは焼けて汚れますが、機能には全く支障なし。