春キャベツの千切り添え料理Twitter9Facebook0はてブ2Pocket02019.04.27今日は旬の春キャベツを堪能できる「豚肉の生姜焼き」をつくります。生姜焼きは白いご飯にぴったりの定番おかずですが、今回の主役は春キャベツです。春キャベツは葉に水分がおおいため瑞々しくてやわらかく、ほんのりと甘味が感じられるので、そのまま生で食べてもおいしいですが、生姜焼きのタレは甘辛くてキャベツに相性ぴったり。キャベツの葉の鮮やかな黄緑色はますます食欲をそそります。食物繊維が豊富なキャベツをたくさん食べられるので、この時期オススメのレシピのひとつです。私が最近はまっている豚肉の生姜焼きはバターを加えることで、ちょっぴりカフェ風の味付けにしています。いつもの和風生姜焼きに飽きたら、ぜひお試しください。1片すりおろし【作り方】1.タレの材料を器に混ぜ合わせておく。2.玉ねぎは薄くスライス、春キャベツは洗ってから千切りにしておく。3.豚肉にうすく小麦粉をまぶし、次に胡椒を軽くふりかけておく。4.フライパンに油を熱し、3の豚肉を焼く。5.薄く色づいてきたら、2の玉ねぎを加えて炒める。6.玉ねぎに火が通ったら、1のタレとバターを加えて炒めあわせる。7.全体的にとろみがでてきたら完成、2の千切り春キャベツといっしょに皿にもりつける。dalahastのつくってみたポイントや感想などいつもの生姜焼きにバターを加えることで、まろやかさがプラスされ、コク旨度がアップします。1.薄切り豚肉でも美味しくできます。小麦粉をお肉にうすくまぶすことで、肉の水分が外にでるのを防ぎ、しっとり柔らかくジューシーに。タレもよくからむようになります。2.玉ねぎは炒めすぎず、食感をのこすとよいでしょう。3.キャベツ千切りもりだくさんでいただだきましょう。タレにからめていただくと美味しさ倍増。オススメ度:★★★★★こちらの春キャベツをつかった焼きうどんのレシピもランチにオススメです。旬の春キャベツを味わおう!日々温かくなり、春野菜もたくさん市場にならぶようになりました。今日は「春キャベツ」をつかって、焼きうどんをつくります。この時期の春キャベツはみずみずしくて、ふんわりと柔らかく、ほんのりと甘みを含んでいます。しょうが焼きAmazonでお得に買物する方法Amazonで少しでもお得に買い物をするなら、Amazonでの買い物に使える「Amazonギフト券」の購入チャージがオススメです。プライム会員は最大2.5%もポイントで還元されるので、Amazonで購入する前に現金チャージするとお得です。@dalahastjp)です。気の向くままに徒然に綴っています。詳しいプロフィールはこちら。最新情報をお届けします。読まれている記事です丼ぶり北海道帯広名物、タレが香ばしい、おいしい豚丼をつくってみた。夏野菜の茄子と豚肉を使った味噌炒めNHKあさイチで紹介されていた「鍋しぎ」。塩麹効果でジューシーでカリッとクリスピーな仕上がりに!今日の晩御飯は和風ソースでいただく、ポークソテー。はちみつ効果でやわらかジューシーなお肉になる自宅ハーブの定番の1つ、ローズマリーで風味づけした大人なソテーの一品。今晩のつけあわせはペンネでいただきます。香ばしさが癖になる、ご飯がすすむ絶品おかずレシピいつもは塩豚を蒸したり煮たりしていますが、今回は焼き豚に挑戦。個人的に気になるものやためになったものの備忘録帳です。カフェ、家電、ゲーム、投資など徒然に記録しています。レビュー依頼はこちら\dalahastのフォローはこちら/0\dalahastのフォローはこちら/0楽天市場でもふるさと納税ができるようになりました!楽天ポイントも使えて、ポイント還元もありと超お得です。自宅で楽しむオシャレデリ2020.01.17【レシピ】サムゲタン(参鶏湯)炊飯器で手間いらず鶏肉のトロトロ煮込みスープ2019.12.28同じカテゴリーの人気記事ホームベーカリーで正月用のお餅をつくってみました。個人的に気になるものやためになったものの備忘録帳です。カフェ、家電、ゲーム、投資など徒然に記録しています。レビュー依頼はこちら\dalahastのフォローはこちら/0\dalahastのフォローはこちら/0楽天市場でもふるさと納税ができるようになりました!楽天ポイントも使えて、ポイント還元もありと超お得です。自宅で楽しむオシャレデリ2020.01.17【レシピ】サムゲタン(参鶏湯)炊飯器で手間いらず鶏肉のトロトロ煮込みスープ2019.12.28同じカテゴリーの人気記事ホームベーカリーで正月用のお餅をつくってみました。(10)レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村テキストのコピーはできません。ai=="number"}};f(document).ready(function(){CrayonSyntax.init()})})(jQueryCrayon);。