たこ焼きや肉吸いも今回のノミネートは考えたのですが、僕の1番の感動は「泉州の水なす」でした。エクスマ塾の同期で、生まれも育ちも大阪の難波娘・天神橋のお土産物屋「MAIDO屋」のまいちゃんに教えてもらった水なすです。エクスマ塾最終講の日、打ち上げで裏なんばの「鉄板野郎」というお店に行きました。お好み焼き・どて焼きなどが食べれるお店で、何食べても美味しいお店でした。(すっごいオススメです)みんなでワイワイ飲んでいたら、隣に座っていた「まいちゃん」から「ってか水茄子って食べたことあるん?」と聞かれました。「長茄子と違うの?」と聞くと「全然ちゃう。水ナスは生で食べれるんよ」と言うのです。「は?生で?茄子を?嘘ぉ?灰汁が強くて食えないでしょ?」と聞くとニヤニヤしながら「まぁ食べてみ。すいませ~ん!」と店員さんに注文。スライスしただけの茄子。僕の頭は「?」と言う感じ。(は?大阪の人アホちゃう?食えんやろ・・)←が本音。食べてみると・・・メチャクチャ美味いんです。皮が薄いから口の中の違和感は全く無く、灰汁も全く感じない。ハンパじゃない水分量でした。噛めば噛むほど茄子から水分が出てきます。茄子で溺れそうになったのは人生でこの時が初めて。生姜醤油と水茄子で一生酒が飲める!と思いました。大阪行ったら食べてみて下さい。5月くらいから夏にかけてが旬のようです。ちなみにまいちゃんが当時の様子をブログにしてくれているので、よければコチラを→【大阪のええもん】生で食べる「水茄子」をエクスマ同期のはなに紹介したらめちゃくちゃ喜んでくれた件まいちゃん、若いのに文才あるから面白いよ。鰻をよく食べた一年でした。その理由としては「鰻ブログ」を始めたというのが大きな理由。そんな理由付けを良いように、ダイエット中にも関わらず鰻を食べまくっていました。その中で三島でまさかの関西焼きの鰻を食べる機会がありました。今まで毛嫌いしていた関西焼きですが、すっごい美味しかったんですよね関西焼き。先ほども申し上げた通り大阪に行く機会が多かったんで、本場の大阪焼きの鰻が食べてみたい!と言う事で再びMAIDO屋・まいちゃんの登場です。天神橋にある「うな次郎」コチラは、まいちゃんのオススメの鰻屋さん。この時にはこの若い娘さんの舌を信じきっているので、お店は全て丸投げ!お金だけ握りしめて付いていくだけでした。うな次郎のうな重(3,380円税別)鰻が1尾と肝吸い、それから焼きたてのう巻きが小鉢で付いてくるのが嬉しい。言うかこのボリュームで安すぎる!大阪やるな・・。した鰻はもう格別です。三島で食べたそれとはまた違った味わいです。