特徴(注)この評価は、単に参加者の感想を集計したものであり、他意はありませんので、ご了承ください(コメント)年末恒例の「大吟醸クラスのお酒」、楽しんでいただけたでしょうか。日頃なかなか飲むことのできない大吟醸を、しかも13種類も飲み比べ。個人ではできませんね。「たくさんの人が集まれば、いろいろな日本酒が楽しめる」のはsakenagoyaが始まった理由の一つですが、毎月のように満席になるほど人気となって、多くの笑顔とともに様々な種類の日本酒を楽しむことができ、改めて日本酒の素晴らしさを実感する今日この頃です。今年もあと僅かとなりましたが、酒に飲まれることなく、味わいながら日本酒を楽しんでいただけたらと思っています(和らぎ水を忘れないでくださいね)。来年1月定例会は「新酒しぼりたて」がテーマ。新しい年の始まりと新たな日本酒との出会い、そして更なる日本酒仲間の輪の広がりに今からワクワクしています。今月のテーマは「大吟醸」。外は寒いので温かい湯豆腐からスタートです。