素材にこだわったお菓子作りをしています。0よもぎのシーズン到来。338号を折れ山道を1分登れば、もうそこは別世界。波の音と、時折過ぎ去る車の音。木が切り倒され、横浜街道(通称ヨコハマケンド)沿いのガードレールが見えます。山の中腹に山桜が満開。大きな木なんでしょうね。山の気を存分に吸いながら、さてさて今日の目的よもぎを採ります。白く翻るよもぎは一年ぶりの感触です。二人で半日過ごしました。帰ったらすぐに大鍋で煮ます。短かいながらも早くもとうがたち始めていたのでなるべく木陰やイタドリの葉の下からも採ります。葉も切り込みの浅いもの深いものといろいろなよもぎがあるんですね。本日の収穫は紙袋5袋。