ただいま開催中の「コロッケうどん祭」をご存じでしょうか?3店のうどん屋さんがコロッケを使ったうどんでコラボしています。この始まりは、ある飲み会の席で決まりました。それは、「たかたかkyoたかたかへ行く!」と言う飲み会です。玉造にある極楽うどん「TKU」の大将のブログでのハンドルネームが「たかたかkyo」さんです。くにお好み焼きとおかんのおかずのお店「たかたか」があります。このお店は、麺屋・「爽月」の大将の一人辻本さんの行きつけのお店で、名前も面白いので、一度「爽月」の大将お二人を交えて飲み会をしよう!とそういう話になりました。その時は、お好み焼や焼きそば、おかんの手作り料理などを満喫しました。その時に、うっし~師匠から「折角うどん屋さん2軒が集まったことやし、何かコラボ企画が出来たら良いですね!」って提案があり、香川で定番のコロッケをテーマにしたうどんをお互いのお店で造ることになりました。それが今回ご紹介する「コロッケうどん祭」です。「コロッケうどん祭」は、3月24日から4月6日までの2週間。さんにお邪魔して来ました。(オー汗)たまたま天気が雨模様だったので、お客さんが少なく大将お二人と、今回のコロッケうどんを造るにあたっての苦労話をお聞きすることが出来ました。「爽月」さんのコロッケうどんは、こんな感じです。さんの牛肉を入れてコロッケにしたようです。それに加えて、ひろうすと舞茸天も入っているようです。ジャ~~~ン名付けて「うっしぃコロッケうどん」です。美味しいお出汁の香りを漂わせながら運ばれて来ました。コロッケが入ったおうどんです。香川のセルフうどん屋さんでは良く目にするコロッケですが、地元の人はお皿に別盛りにするのでは無く、直接うどんの乗っけて食べている方が多いのをご存じでしょうか?そのスタイルを「爽月」さんでは上手く再現しています。「爽月」さんの美味しいお出汁そのまま味わってから、途中でコロッケを少し崩して頂きました。コロッケもお出汁がシュンでメチャメチャ美味しいし、お出汁にもコロッケの牛肉の風味と中の卯の花が溶け込んで変化して行きます。ほんまにメチャメチャ美味しいでぇ~!ひろうすは単品では美味しいものの、お出汁がシュンで行きません。このことをお訊ねしたら、少し揚げすぎで表面が堅くなったことが原因のようです。試作段階では、このような事も無かったようですし、今後注意を図って行きたいと。添えられていた舞茸天もこのお出汁には良くマッチして、メチャウマです。温も麺は、モチモチやし、メチャメチャ美味しいがなぁ~「爽月」さんの美味しいお出汁とコロッケの融合で、素晴らしいうどんとなっています。毎日限定7食ですから、皆さんお早め食べに行くことをお薦めいたします。美味しいうどんを食べたら、ハグッお見苦しいところをお見せいたしました。(笑)「爽月」さんを後にして、極楽うどん「TKU」さんに向かいました。先日の「第四回関西讃岐うどん西国三十三カ所巡礼達成者パーティー」の記事では大将の写真掲載が出来なかったですねぇ。お詫びを兼ねて訪問しました。(オー嘘)私にとっては、50店最後のお店でしたし良い思い出になりましたよ。行列店ですし、苦労された巡礼者の方もおられたのでは?並んでも美味しいうどんが数々あります。2週間に1度のスペシャルうどんも健在です。そのスペシャルを食べられた巡礼者はどれぐらいいるのでしょうか?で、今回のスペシャルうどんが、この「コロッケうどん祭」のおうどんです。コロッケチーズカレーうどんの初日は、お昼で完売したそうです。夜限定の「味噌煮込みうどん」もありますし、これを狙って夜訪問も良いですね。「TKU」さんお得意のカレーうどんに、大きなコロッケが乗っています。沢山のブログにアップされていますね。こちらとか、達成者パーティで同じテーブルだった方のブログこちらでも紹介されていますので、ご参考にして下さい。(いけめんとみくら)も参加されています。「コロッケうどん祭」の詳細は、こちらのブログでご確認下さい。編集]文中のリンクありがとうございます。さんとうっし~さんのハグ画像いいですねぇ!(笑)コロッケうどん祭に参加している3店舗、すべて回りたいと思います。うっし~師匠いえいえ、それが好きな人も居てますよ。さんコメントありがとうございます。文中のリンクはご迷惑でなかったですか?既に「活麺富蔵」さんも食べられてますね。早くも「コロッケうどん祭」全店制覇間近ですね。さん3店すべて制覇予定ですか?2週間と期間が短いので、私は微妙なところです。数量限定の壁も大きいですしね。こんなお祭は、食べて方は楽しいですが、お店は苦労されているかも知れませんねぇ。一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードお知らせコメントについては、大歓迎です。誹謗中傷等悪意のあるコメントは削除させていただきます。事実に基かないと思われるコメントも削除させていただきます。削除の判断基準は、あくまでも管理人である私「食らうンジャー」にありますのでご了承下さい。私個人のブログですので、ブログ上での争いは一切いたしません。争いは好まない人間ですから、宜しくお願いいたします。