ネコカンぷらすホームピグアメブロ芸能人ブログ人気ブログAmeba新規登録(無料)ネコカンぷらす愉快な仲間たちが引き起こす楽しいひと時をどうぞ。パウンドケーキを作ってみたおうちにある材料でスイーツ。発作的にお菓子作りをする乙女、さくらでございます。レシピブログを見たいというリクエストがあったので、私がいつも気を付けているポイントなどを公開しちゃいますwまず最初に申し上げますけど、製菓専門店などでしか買えないものは使いません。個人的には気楽にお菓子作りをしたいから。コストもできるだけ抑えて、おうちにあるもので作れないとね。材料を買い込んで、次の休みに作ろうと思っても、予定が入ったりする(笑)そうなると意気込みが失われ、材料を腐らす原因になるのだ。ホットケーキミックスとかそれで何度ダメにしてしまったことか...なので、基本は常備しているもので作るお菓子を紹介していくこととなります。珍しいモノやすごいものは作れないwでは、パウントケーキのレシピ。薄力粉・・・150gベーキングパウダー・・・5gグラニュー糖・・・150gバター・・・150g卵・・・3つ気が付いたらバターが柔らかくなりすぎていたwまあ、これくらいならパウンドケーキならば影響はないけど、バターって一度溶かしてしまうと冷やしても元通りにならないので気を付けてくださいね。作っていきますよーバターをクリーム状に混ぜた後、グラニュー糖を投入。こだわりがなかったら、おうちにあるお砂糖でオッケイ。写真ではヘラですけど、泡立て器でしっかり白っぽくなるまですり混ぜます。混ぜ終わった後に、真ん中に寄せた方がより白っぽく見えるかな?と思ってヘラを使っただけです。基本、粉を入れない時は泡立て器で混ぜます。これが卵を入れた後の状態。薄力粉は何度かに分けて入れた方がいいと思う。だまだまになるからねーポイントはあまり練らないように、ザクザクと混ぜる。ボールを動かしながら、こんな感じでザクザクと混ぜていく。空気を含ますように混ぜ混ぜ。あ、ベーキングパウダーは薄力粉と一緒にふるっていれる。後で一か所に入れちゃうと、ふくらみにムラができる原因になるので注意してね。じき2月になるとバレンタインとかでマーブル系を作る人もいるかもしれないので、コツ。プレーンと色付きを入れる場合、ボールの中で混ぜてから型に流し込むのではなく、型に流し込んでから混ぜる方がマーブルはキレイになるよ。これも好みなので、混ざり切った方が好きな人は合わせてから流し込んでもいいけど、くっきりマーブル模様を出すには型に入れてから混ぜた方がいいよ。モコさん、爆睡中wwwおりこうさんでしょ~動きません。ヘラで1,2周するくらいでいいと思うよ。この型はクグロフ型です。長方形の型は100円均一にもありますよ。あとは予熱したオーブンで170度で40分ほど焼きます。竹串とかでちゃんと火が通ったか確認してね!できあがったものがコチラ。~にプレーンの場所を切るという奇跡が起こるけど、くっきり色がある方が味もしっかりします。これをチョコに置き換えたりするといいかも。バターを発酵バターにすると香りが一段と上がります。バニラビーンズを入れると本格的です。レモンやオレンジのコンポートとか添えれば、お店のような仕上がりw配合はCOOKPADとかたくさん出ているので、使いやすい配合を探してみてね。Reserved.スパムを報告お問い合わせ利用規約ヘルプ。