1-13-11)は、2019年6月28日、29日の両日に、G20大阪サミット会場にて、ワーキング・ランチと、コーヒーブレイクのペストリーアイテムのうち、4種の提供を担当させていただきました。このたびG20大阪サミットのコーヒーブレイクで実際に提供いたしましたペストリーアイテムを、8月5日より、ホテルにてイートイン、テイクアウトで販売いたします。G20大阪サミット開催期間に提供したペストリーセットテイクアウトペストリーアイテム<ほうじ茶エクレア>ほうじ茶を練りこんだサブレ生地を乗せ焼成した生地に、ほうじ茶を煮出したホワイトチョコレートクリームを詰めたエクレア。表面はミルクチョコレートでコーティングしています。(ほうじ茶は京都府和束町産を使用)<ベリーマカロン>ストロベリーとラズベリーを合わせたガナッシュクリームを挟んだマカロン。表面には、フリーズドライのラズベリーパウダーをまぶしています。<ティグレ>「ティグレ」はフランス語で「虎」という意味。生地に練り込まれたチョコチップが虎のしま模様に見えることが由来。フィナンシェ風の生地をサヴァラン型で焼き上げ、センターのくぼみにはダークチョコレートガナッシュクリームを絞りいれています。<ストロベリーマーブルケーキ>ストロベリーパウダーを練りこんだ生地に、ココア生地をマーブル状に合わせ、焼き上げたパウンドケーキ。中にはしっとりとしたドライストロベリーをたっぷり入れています。入社し、パティシエの道を歩み始めました。世界の味を知るドイツ人やフランス人のペストリーシェフのもと、腕を磨いて2017年7月にペストリーシェフに就任。現在、レストラン、パーティのデザートからスイーツブッフェまで、洗練されたテイスト、プレゼンテーションで、多くのゲストを魅了しております。公式アプリで焼肉食べ放題がもっとお得に!きのこのホクトが「エンジョイ!スポーツキャンペーン」を開催中!大迫力の“65V型テレビ”が3名様に。銀のぶどうのホワイトデー人気歴代No.1春ショコラが、期間限定登場きのこのホクトがプレゼントキャンペーン「日本の魅力再発見」を開催中!“10万円分の旅行券”が5組10名様に。新店舗ニュースグルメお知らせ最新のグルメ情報バー向け角丸型氷桶〈20個〉限定販売ノワ・ドゥ・ブール」から、季節の美味しさをお届けします。FeedlySHAREツイートシェアはてブGoogle+PocketこのページのURLとタイトルをコピーお使いの端末ではこの機能に対応していません。下のテキストボックスからコピーしてください。