有効にする必要があります。有効にする方法を参照してください。エネルギー330kcal塩分1.6gエネルギー・塩分は1人分です。撮影・三浦康史つくり方ご飯は水で洗い、水気をきっておく。えのき、しめじはそれぞれ2cm長さに切り、玉ねぎは薄切りにして、青ねぎは1cm長さに切る。オリーブオイル小さじ1を熱して玉ねぎを炒め、次いできのこを入れてしんなりするまで、焦がさないように炒める。鍋にブイヨンを熱し、(1)を入れ、5~6分煮て火を止める。ねぎを加えて混ぜ、(A)で味を調える。バターを塗ったグラタン皿に(4)を移し入れ、ピザ用チーズをちらし、オリーブオイル小さじ2をふりかけ、220°Cに熱したオーブンに入れ、10~12分、表面に軽く焼き色がつくまで焼く。チェックポイント玉ねぎの薄切り「繊維にそって薄切りにする」ときは、皮をむいた玉ねぎを縦半分に切って切り口を下にして置き、繊維にそって端から薄く切っていく。炒めたり煮込んだりするとき、薄切りというとこの切り方がほとんど。「繊維に直角に薄切りにする」ときは、皮をむいた玉ねぎを縦半分に切って切り口を下にして置き、繊維に直角に端から薄く切っていく。繊維を断ち切るので火を通すと水分が出てしまう。生で食べるときにこの切り方にするとやわらかい食感を楽しめる。飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。のんだあとはリサイクル。