抱える問題点の把握とバイヤーが求めていることの双方を理解することで的確な商品開発・提案を行うことが可能です。同時に消費者が何を求めているかを常に考え行動します。生産地では作物の現状を。消費者からは、商品のニーズを調査。現場の声を汲み取り、商品開発の具体化を測ります。ついて生産者との打ち合わせを重ねます。市場の動向も見ながら、規格と規模を決定。ネーミングやデザインも含めた提案をバイヤーへ行います。扱い規模が確定し、実際に栽培をスタートさせます。納品・売り場への配給。販売後も消費者からの意見等を参考に、ブラッシュアップを続けます。