宮城県公式ウェブサイトページの先頭です。LanguageJavaScriptが無効のため、文字の大きさ・背景色を変更する機能を使用できません。給食施設とは健康増進法において、「特定かつ多数の者に対して継続的に食事を供給する施設のうち、栄養管理が必要なものとして」、「1回100食以上または1日250食以上の食事を提供する施設」を特定給食施設と定めています。宮城県では「健康増進法に基づく指導等のための届出に関する条例」において、「特定かつ多数の者に対して継続的に1回50食以上又は1日100食以上の食事を供給する施設」をその他の給食施設としています。宮城県内で給食施設の開始、届出事項の変更及び休止・廃止を行うにあたっては健康増進法及び健康増進法に基づく指導等のための届出に関する条例に基づく届出が必要です(仙台市内は除く。日から1か月以内に給食施設設置届を提出してください。複数の施設に食事を提供する場合は、別記様式も併せて提出してください。変更が生じたときは、変更の日から1か月以内に給食施設変更届を提出してください。複数の施設に食事を提供している場合、配食先に変更があったときは別記様式も併せて提出してください。所在地を管轄する各保健所に提出してください。管理栄養士を置く必要があります(健康増進法第21条第1項)。指定施設には、設置者に指定通知書を交付します。設置者は、適切な栄養管理を行う必要があります。9条により栄養管理の基準を定めています。(平成27年11月20日更新)所在地を管轄する各保健所において、特定給食施設の指導等を行うため、施設の設置者に「特定給食施設における栄養管理の実施状況に関する調査票」への記入をお願いしています。様式及び記入要領は次のとおりです。Readerが必要です。Readerをお持ちでない方は、バナーのリンク先からダウンロードしてください。