蝦仁(シャーレン)について関川大橋近くにある中華料理店です。店名に使われている海老(蝦)を用いた各種料理を楽しめます。人気メニューは「エビメン」や「五目メン」などのあんかけ系です。甘めの味付けの餡(あん)はストレートの麺によく絡みます。ラーメン類以外にも、チャーハン、マーボー丼、エビ丼等のご飯物、ピーマン焼きそば、五目焼きそば、エビ焼きそば等の各種焼きそば、エビのケチャップ煮、エビとピーマンの炒め、酢豚等の一品料理など、豊富なメニューが揃っています。更新履歴お店紹介ページを掲載しました。2011年10月23日)エビメン、カレーメンの画像を追加しました。