吟味した大豆と塩だけが原料。伝統的な製法で仕込み、3年間熟成させた深い香りとコクをご賞味ください。豚汁、鯖やブリの味噌漬け、味噌炒め、ハッシュドビーフ、ビーフシチュー、カレー、ラーメン、ハンバーグや餃子のたね、赤ワインベースのソースなどの隠し味に。チーズとの相性も良く、和洋中を問わず様々な料理のコクを出す調味料としてお使いください。お手持ちの味噌と合せてオリジナル合わせ味噌に。ヨーグルト・マヨネーズ・はちみつと合わせピザソースに。豆乳鍋やミルクリゾットに。そのまま珍味としても美味しい。数量:メディアでも取り扱われました。2018年1月24日放送NHK「ガッテン」の「アナタの知らない万能調味料!”赤みそ”真の実力」で、弊社のねさし味噌を使った調理風景が放送されました!また、2019年2月徳島新聞掲載がありました!画像を拡大する画像を拡大する画像を拡大する画像を拡大する画像を拡大するこの商品に対するご感想をぜひお寄せください。