第6回ラケル稲刈り研修ラケル稲刈り研修も第6回を迎えました。5ヶ月前に田植えしたコシヒカリの収穫です。芋煮、松茸ご飯で腹ごしらえをして全員一生懸命の、でも楽しい農作業でした。帰りには地元の温泉で心地よい汗を流しました。お知らせ原料米について米夢の郷で使用しております原料米は、自社で栽培したもの及び検査済みのお米のみを使用しております。安心してお召し上がり下さい。最新情報ラケル田植え今年もオムレツのお店「ラケル」の社員の皆さんが、社員研修の一環として田植え体験に来てくださいました。古風な早乙女衣装に身を包み、足をとられながらも一生懸命、田植えをしておられました。秋の収穫まで大事に育てていきます。発芽&雑穀の販売を開始します。何度も何度も試食を重ね辿り着いたブレンド率。冷めてもモチモチですよ。お弁当やおにぎりにも最適です。とことん会津産にこだわった原料たち。良食味で名高い「コシヒカリの精白米」、会津産コシヒカリを100%使用したギャバの豊富な「白い発芽胚芽米」、同じく会津産ヒメノモチを使用した「発芽もち玄米」、さらには地元のおっかさんたちが手塩に掛けて栽培した「たかきび」(たかきびは、カリウムやマグネシウムが豊富な雑穀なんです)や湯川村の武田さんのこだわり「黒米」。これらがバランスよくブレンドされています。4/1からの販売開始です。20083/11~3/14に幕張メッセで開催された、フーデックスジャパン2008に参加してきました。出展企業2,412社、入場者数96,328人の食の一大イベントです。我が社の商品も会津の良さも、充分にアピールできたと手応えを感じております。