麺LIFE」の開催期間中に、うどん好き仲間と宴会をしましょう!って話になってやって来ましたよ。私は、すでに訪問済みでスタンプは貰っています。今回のメンバーは、半数が「快」さんへは未訪問。お店には、午後6時半集合で、私は仕事帰りでJR「鴫野」駅から歩いてやって来ましたよ。7月23日(日)の夜。本来は、休日なのにお仕事だったんですよねぇ~!「お仕事頑張ってます!」をアピールですわ~(笑)今回もいつもの5人のメンバーです。全員揃ったところで、乾杯~~!!仕事帰りですから、ビールが美味い!!今回も仕事帰り・休日出勤をアピールしすぎですなぁ~(オー汗)「快」さんでは、夜のお得なセットを用意されています。「快」ミニコースなんて、これだけでお酒が飲めますなぁ~ヘルシー豆腐サラダまずは、アッサリとしたサラダからいただきましょう。本日のおすすめメニューです。黒板に書かれているところを見ると、仕入れの関係で毎日変わるのでしょう。このおすすめメニューから、数品いただきましたよ。鱧落とし湯引きされた鱧は、身がきれいに開いています。スダチを搾って、あっさりといただきました。私の茄子好きを皆さん知っていただいているもので、気遣って注文してもらいましたよ。この焼き茄子一切れで、ゴッサビールがススム君やわ~(笑)平目こぶしめ造り平目の造りが出て来るうどん屋さんって、ほとんど見かけません。昆布締めですから、一仕事してますねぇ~鯛造りワサビだけでなく、薬味に梅肉を使ったりしていて、また違った味わいでいただけましたよ。いい仕事してますなぁ~ビールから、日本酒にチェンジです。私は、日本酒が苦手ですが、少しだけのお付き合いです。のどぐろ煮付けお魚の煮付けがメニューにあるのには、ゴッサ驚きました。魚の煮付けでも、のどぐろですから、もちろん注文しますよねぇ~きゃ~!のどくろの煮付け!ご一緒した女性の発言ですが、声がでかいがなぁ~(オー汗)美味しい料理で、日本酒もすすみます。穴子一本揚げ適度の肉厚の穴子ちゃんです。ゴッサ美味しいございま~す!!こだわり卵のだし巻き上質の卵で、濃厚な味。噛む力が弱ったお年寄りには最適です。私達は、まだそんな歳ではありませんがね。(笑)太刀魚煮付けのどぐろに続いて、太刀魚の煮付けをお願いしましたよ。これもいい味付けやねぇ~~!!これだけ素晴らしい料理が出てきて、スーパーゴッサ驚きました。後から知ったことでが、「快」の大将は、和食の修行経験があるらしいのよ。それを聞きいたら、これだけの料理が出てくるのもうなずけますね。~て、そろそろ締めのうどんをいただきましょう。今回の参加者は、さまざまなうどんをオーダーしました。かけうどん(温)温かいかけうどんですが、この状態で登場です。生姜が入っているのは、珍しいですよね。鶏卵うどん確か、鶏卵うどんはメニューになかったと思います。かけうどんに、卵トッピングかな?生醤油うどん「快」さんの生醤油は、たぶん自家製ブレンドのダシ醤油です。甘めの醤油なのも特徴的ですよ。九州産の醤油よりも甘いかもしれませんねぇ~かすうどんネギ抜きでお願いしたので、こんなビジュアルです。かすが美味しそうですなぁ~ざるうどん私は、このざるうどんをお願いしました。きれいな麺のざるうどんです。なにも付けずにそのままいただくと、ほのかに小麦粉の風味がして、ややコシが強めの麺。伸びは少ないものの、しっかりとしたコシがあって、ゴッサ美味しいですねぇ~~!!生醤油と違って、それほど甘くはなく、すっきりとしたつけ出汁です。麺との絡みもよくて、ゴッサウマ~い!!今回は、うどんだけでなく、美味しい料理を満喫しました。日本酒もたくさん用意されていて、日本酒好きにはいいお店ですよ。一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードお知らせコメントについては、大歓迎です。誹謗中傷等悪意のあるコメントは削除させていただきます。事実に基かないと思われるコメントも削除させていただきます。削除の判断基準は、あくまでも管理人である私「食らうンジャー」にありますのでご了承下さい。私個人のブログですので、ブログ上での争いは一切いたしません。争いは好まない人間ですから、宜しくお願いいたします。