社内のミーティングスペースで同僚らと昼食をとる山田潤さん(右)=大阪市のIT企業フェンリルで2019年12月(本人提供)自宅の冷凍庫には、チャーハンやカット野菜などの冷凍食品が常備されている。大阪市のIT企業に勤める山田潤さん(30)は毎朝、昼食用の弁当を作って出勤する。冷凍食品は欠かせない。ある日は鶏のから揚げとエビグラタンを使い、自分で焼いた卵焼きを添えた。妻(30)は育児休業中で、「里帰り出産で妻がいなかった間、仕事が忙しくて夕食はほとんど冷凍食品で過ごした。冷凍庫に買い置きがあると思うと、気分が楽になった」と語る。生のサトイモは、泥を落としたり皮をむいたりする手間がかかるので便利だ。ホウレンソウはカットされているため、解凍すればすぐに食べられる。この記事は有料記事です。基づく表示ご意見・お問い合わせ(FAQなど)リリースデジ毎ブログ毎日新聞のニュースサイトに掲載の記事・写真・図表など無断転載を禁止します。著作権は毎日新聞社またはその情報提供者に属します。画像データは(株)フォーカスシステムズの電子透かし「acuagraphy」により著作権情報を確認できるようになっています。