»Xmasは華やかに~料理研究家の中本ルリ子です。今月のメニューはかなり悩んだ末に、こんなにモリモリたっぷりになってしまいました。あれを入れれば、これが足りない、バランスも崩れる。ことをとやかく考えていると、いいやみんな入れちゃえば~♪♪だってXmasだしね!!と・・・・・・・アミューズに力をいれてみました。カレー風味の冷製パンプキンスープ紫キャベツとクリームチーズのオイル漬けカラフル野菜のピクルスかつお出汁の豆乳ムースお醤油ジュレとんぶりトッピングサラダ仕立てのコーンブレッドメインは牛すね肉の煮込み、プルギニョン♪スープはサフラン入りキャベツのスープ寿し飯には大葉としば漬けが入り、上には昆布でしめた鯛のせたプチお寿司。デザートはクランベリー、ラズベリー、マンゴーのトライフル盛り付けがなかなか大変でしたが、楽しいメリクリパーティーのためです。キンキンに冷えたノンアルシャンパンで乾杯して、これから毎日メリクリパーティーです。皆さま、お待ちしていますね。