KANE」にお邪魔しました。KANEは、アラモアナセンターの西側、日本のスーパーニジヤの向かいにあります。KANEのKO(コー)はハワイ語で「サトウキビ」、KANE(カネ)は「男性」という意味。サトウキビの男っていう事でしょうか。なんか勇ましい感じですね!店内はモダンスタイル。どことなくプランテーション時代の面影も感じることができます。カウンター越しから、サトウキビジュースを作るところが見えるようになっていました!今日は特別にサトウキビジュースが出来上がるまでの工程を近くから見せてもらいました!こちらのサトウキビは、ノースにあるワイルアから直接入荷している、とてもフレッシュなサトウキビを使用。機械の中でジュースのエキスを絞り出していきます。‘EwaのEwa(エヴァ)はエヴァ地区の事(オアフ島の西の方のカポレイの隣)。Whatever(何でも)の文字を遊んだものになります。面白い!上記6種類飲み比べた中で、調査隊スタッフの中で一番人気だったのは・・・カカアコ(スイカ&ミント)でした!どれも最高に美味しかったのハズレはないです。Mixのメニューにプラス他のフレーバーも追加する事もできます!こちらは、Waikiki(パイナップル&ココナッツ)にドラゴンフルーツ!ドラゴンフルーツはビビットなピンクをしていますが、実は味は見かけによらずあまりありません。栄養価が高く、こうやってジュースとして頂くと飲みやすくいいですね!こちらは、ストロベリー&グアバストロベリーの甘さと、グァバの食感がいい感じ!調査隊のスタッフの中でも人気でした!最後は抹茶!こちらも人気でした!抹茶ジュースは今までにも飲んだ事ありますが、サトウキビで頂く抹茶ジュースは、まろやかが全然違う!是非トライしてみてほしいです全部並べて、上からみると色とりどりでキレイ左のオーナーのケビンさん。サトウキビジュースのお店をオープンした理由を聞いてみました。ハワイのローカルの文化は、100年前のプランテーション時代から始まったといっても過言でなく、サトウキビを通して、色んな国から人々がハワイに移住してきました。サトウキビ産業は今では失われてしまいましたが、またこうやって新しい形でサトウキビを今の時代の人たちに知ってもらい、味わってもらう事で、プランテーション時代を忘れないでいて欲しいという願いが込められているそうです。必見ハワイの過ごし方!モデルプランはこちらから>>※本サイト内の全てのコンテンツ(画像、映像等)を無断で転用、複製することはお控えください。