>健康トピック冬の養生三宝とは?明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。太平洋側は比較的暖かいお正月となりました。明日からの3連休は、全国でこの冬一番の冷え込みになるようです。皆様、お体に気を付けて過ごし下さい。お正月は、お節料理や数々のご馳走、お酒を沢山頂き、普段なら食べられない量を召し上がった方も多いと思います。年末から年始のお付き合いも続き、1月中旬になってくると、胃やお腹の調子が悪くなる方も多いです。今回は、そんな方々に朗報。「冬の三宝」のお話です。「冬の三宝」と言われています。これは、中国の不老長寿の薬膳からの教えが引用されています。どの食品も涼冷性の食材ですが、おでん・ふろふき大根・湯豆腐にすると一家団欒で食べられ、体の温まる料理として親しまれてきました。食べ過ぎ、飲み過ぎで、胃腸や肝臓や腎臓の弱ったこの季節には是非利用してほしい食材です。白しゅう(はくしゅう)[シュウは草カンムリに松]と称されています。中薬名は、黄芽白菜(おうがはくさい)ともいい、「胃を養う、小便を利す。」と中薬大辞典にも掲載されています。菜類の中でも最も常食すべきものと言われています。方々にも大変良い食材です。寒い冬には、是非お薦めしたいお鍋の食材です。お鍋の時は、ついついお酒が欲しくなりますがくれぐれもほどほどに。上の画像は、ジャスミン)*******************************************神戸市中央区で漢方薬の相談薬局。リウマチなど食養生も大切にしている『漢方薬局けんこう屋』にお問い合わせ下さい。※神戸駅前からバスがあります。