~ジャンクフードを食べるとき~幸食研究所では、未来に渡り残るべき料理の知識と技術を持つ料理人の育成教育と、無形文化財の和食を世界中に伝えるための情報発信所です。ぃが幸せになる『食』とは何かを追究します。[食とエネルギー]最近の話です。Free(一つ買ったらもう一個無料)というクーポンをもらいました。そこで、せっかくだから何か買おうと思い、ハンバーガーを買って食べたのですが、あまりのまずさに、2つ目で食べるのを断念しました。今日はそんな、残念な話ではありません。食事とエネルギーについての話です。私は最近、エネルギーという目に見えないものと食について研究しています。料理で言う、カロリーとはまた違い、このエネルギーは、自分自身の中にある元気とかパワーみたいなものです。実は、このエネルギー。身近な食事と密接に関係しています。身体に悪いものとわかっていながら、欲しくなる時ってあります。自分自身のエネルギーが下がっている時なのです。身体や精神がネガティブな時にそのような食べ物を欲しいと思うのです。いつもジャンクフードを食べている人は、いつもエネルギー切れしているといえます。中毒症状のように、またお菓子などを食べます。添加物など身体に悪い食事を取っていない場合が多い傾向にあります。運動をするのも一つの手です。イメージしてみてください。インドのヨガマスターがハンバーガーやお菓子を食べているイメージは無いでしょう。世界的に有名でお金を持っている人は、ほとんどが自分の健康にお金を投資しています。そんな人たちが、身体に悪い食事をしているのは見たことがありません。健康で楽しく毎日を過ごせて、幸せな人生を送ることができます。良い食事は良いエネルギーになります。好循環を起こしやすくなるのです。お金もエネルギーです。好循環が生まれ、自分自身もめぐりめぐってエネルギーを高めてくれるのです。仕事終わりに、飲みに行くためにお金を使い、会社の愚痴ばかり言っている。食事も生活も乱れ、エネルギーが低い状態やエネルギー切れでお金や暴力、自己満足で、人からエネルギーを奪ったりしてしまいます。奪ったエネルギーで、その時に一時的に自分のエネルギーが上がったとしても、またすぐに消費してしまい、エネルギーを奪うことを繰り返してしまします。このように、エネルギーと食事の観点から見ることで、どのような食生活が大事か?どんな料理を食べればいいのか?がわかってくると思います。仕事でも前に比べて疲れることがほぼなくなりました。今回のようにジャンクフードを食べたくなってしまいますが、ここ半年間も、コーラなどの炭酸飲料も、エナジードリンクも飲んでいません。週に1回はエナジードリンクを飲んでいたのに、いまでは全く欲しいとも思いません。水をたくさん飲むというのをお勧めします。頭もクリアーになり、集中力も高まりますし、いいことばかりです。純粋な水を飲むことがポイントです。今回の話は、少し難しかったかもしれませんが、エネルギーとは、元気とか気とかパワーとかそんなような意味だと思ってください。自分の中に合った言葉があればそれで良いと思います。飲食経営大百科』の詳細はこちら↑↑↑コメントを残す返信をキャンセルする。★いらっしゃいませ★お好きなご注文・ご要望をどうぞ。料理や飲食店経営に関する質問、ブログの感想・お問合せはこちらからお願いします。Lovers元・放浪女子の恋とか、愛とか・・・、オーストラリアの日々。Reserved.このページの先頭へ。