生活、秋田の生活について語るブログです。石焼鍋を食べたのは、子供のころ、男鹿温泉に宿泊したさいに、夕食に出されたものを食べたのが一度きりです。どんな味だったか忘れてしまいましたが、とても美味しかったということだけは、覚えてます。事前情報で、予約しないと入れないと聞いていたので、しっかり予約して、お店のある入道崎まで、いざドライブ!予約をしたのは、やはり、正解でした。平日の午後1時なのに。私たちのあとに入店しようとした人たちが、断られていました。見たところ、県外から来た感じの方々だったので、お気の毒です。席がないのではなく、前日、台風だったので、その日はお魚をあまり仕入れることができなかったとか。して帰っていく人々を眺めている間に、注文した石焼定食(2800円)が登場!ぐつぐつ煮え立つ木製の桶の中に、石が入っているのが見えました。お店の人の説明によると、まずは石焼鍋に入っている鯛を食べ、そののち、ご飯に白ごまとワサビを入れ、鍋のスープをかけて、お茶漬けにして食べるそうです。ご飯とワサビはおかわり自由でございます。メインの石焼鍋の前に、とろとろの生ワカメに、酢と醤油をかけていただきました。次に、肉厚で新鮮な真鯛のおさしみを、ワサビとお醤油で。共に白いご飯をかき込むと、止まらなくなりそうになり、いかん、これだけでお腹が膨れてしまうと、自らを戒めました。石焼鍋に入っている、小骨のない鯛の身の部分を賞味しました。身が煮えすぎておらず、フルフルと適度に弾力のある食感が心地よく、思わず「幸せ」とつぶやいてしまいました。塩味ですが、柑橘系のような酸味があり、何かな?とお店の人に聞くと、山椒ということです。あとは、小骨を取りながら、鯛の頭の身の部分や、コラーゲンたっぷりの目玉のまわりなどを、無心にいただきました。最後に、お約束通り、ごはんに、白ごま、ワサビ、スープをかけ、お茶漬けにして完食です。いやー、おなか一杯、ごちそう様でした。お店の写真を撮ったのですが、うまく撮れなかったので、グーグルの画像集からごらんください。0185-38-2146よろしかったら、こちらの記事もどうぞ。ある、おでん屋「さけ富」へ行ってきました。英語関係の本でベストセラーになっていたので、気になって読んでみました。生活、秋田の生活について語るブログです。