~kyouya-Yoshi2015.12.27昼に格闘技の練習をして、その後はその仲間と忘年会をしました。佳」さんにお邪魔しました。17:55、の入店、どうも予約でいっぱいな雰囲気、あいてて良かった、カウンター席に案内されました。「アサヒスーパードライ中ビン」¥570で乾杯。「出し巻玉子」¥780美味しい出汁をたっぷり含んだ玉子焼き。「そばがき」¥830海苔と刻みネギ、ワサビの薬味に自家製の土佐醤油で頂きます。モチモチでは無くトロトロ食感、蕎麦の甘みが美味しいそばがき。山梨¥700お猪口を選ばせてくれる嬉しいサービス。飲んだと思います、美山錦の旨み高い美味しい酒。友人と後輩は「そば焼酎そば湯割り」¥380そば焼酎は長野県の「佐久の花」、濃厚そば湯で美味しそう。「鴨ロース」¥900香ばしい網焼き鴨をおろしポン酢で頂きます。辛子味噌とネギの薬味と共に、柔らかくてジューシーな鴨肉。美味しく日本酒に合う「天ぷら盛合せ」¥930海老が2本とブロッコリーやインカの目覚め、パプリカ等の天ぷら。衣が美味しい天ぷらでした。長野¥700旨みと切れのこちらも美味しい酒。いくらでも呑めそうw「湯葉刺し」¥380栃木直送の湯葉、蕎麦の辛汁とワサビで頂きます。湯葉の旨み濃厚で美味しい。「イワシつみれ(自家製)」¥340×3、「大根」¥240×3出汁が美味しいので当然のごとく美味しい蕎麦屋のおでん。「ささ一2合」¥700×2友人たちも日本酒へ移行。「なすの土佐煮」¥670熱々の汁にとろりとした揚げなすがとても美味しい。「そば味噌の松前焼き」¥470西京味噌にホタテ等を練り込んだそば味噌。しゃもじで香ばしく焼いたものが好みですが、しっとりとしながらも焼いた香りのする甘辛なこちらも美味しく日本酒に合う一品。〆の「せいろ」¥830酔っぱらったか?蕎麦猪口につゆを入れずに撮影してしまいました...角の立ったコシと香りのある美味しい蕎麦に満足です夜のお客さんも多く、良いお店を証明する蕎麦屋さん。つまみも美味しくまた訪れたくなるお店でした♪おおいに呑んでおおいに食べましたお会計は¥20,100とても楽しい時間を過ごすことが出来ました。1-1-2http://kyouyayoshi.web.fc2.com/kyoyayoshi/qiao_jia_jia.html今年も暮れを迎えました。皆様いつも御愛読ありがとうございます。来年もまた良いお年になります様お祈り申し上げます。~Shimizuya2015.12.26忘年会の呑んだ後、時刻は0:17久しぶりに禁断の行為を許してしまいました...「横浜家系ラーメン清水家」さんにフラフラ~と入りますこんな時間なのに混んでて、更に入ったお客さんでほぼ満席に。5分後に運ばれて来ます。「瓶ビール(小瓶)」¥350飲んで待ってましたw「らーめん」¥680+「味玉」¥100トッピングは「海苔」「チャーシュー」「ほうれん草」「刻みネギ」スープから行ってみると良くまとまった豚骨醤油でなかなか美味しい♪ちょっと甘みもあってコクを感じます。麺は中太で若干短め、もちもちした食感は好ましい。麺自体の味や香りは、ちょっと物足りない感じ。完全にトロトロでは無いほうれん草、薄いチャーシューも、もうひとつかな~?と言う印象でした。良く味の染みた「味玉」は黄身が半熟で美味しかったです。なんか崩れやすい...一口目に美味しかったスープの印象は良かった。物言いしたくなる様な仕上がりかな?...今年の11月に出来たお店なので、またしばらくしたら行ってみよう。