少々<作り方>(1)キャベツはカサが減るように、少し茹でる。(2)キャベツの水気をよく切ってから、太めの千切りにする。(3)茹でて千切りにした人参と(2)のキャベツを合わせ、すりつぶしたごま、砂糖、醤油を加えて混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を調える。★ポイントキャベツを下ゆですることで、カサが減ってたくさんの量を食べることができます。ごまは、そのまま使うより、スプーンなどでつぶしてから使ったほうが、香りがよくなります。水気が出てしまうので、味付けのタイミングは食べる直前にしましょう。※保育園の給食献立表はこちらをご覧ください。お寄せいただいた評価は運営の参考といたしますので、ご協力をお願いします。