テレビが伝えないニュースの事実テレビや新聞で報道されているニュースは果たして正しい内容なのか、中立性は保たれているのか。物事の考え方の幅を増やすキッカケにしてもらいたいです。2017.05.11スポンサーリンクどうもジローです。最近、突然アニサキス食中毒をテレビやネットニュースで見るようになりました。アニサキスとは何なのでしょうか?調べて見ると過去にも2016年9月に都内の回転寿司チェーン「すし銚子丸」でアニサキスによる食中毒が発生しており、問題になっていました。今、猛威をふるっているアニサキスについて調べてみました。目次アニサキス食中毒が猛威!原因は?アニサキスの症状は?予防対策は?株への影響は?まとめアニサキス食中毒が猛威!原因は?厚労省のデータを調べてみると、2007年には6件しか報告されていなかったアニサキスによる食中毒ですが、2016年には124件へ急増していました。なんと20倍です!なぜこんなにも増加してしまったのでしょうか?原因のひとつに2013年から法令改正でアニサキスによる食中毒が届け出対象に明示されたことがあります。その背景には生の魚介類の流通の多様化があります。大手の量販店などが市場を介さずに産地の業者から直接買い付ける「相対取引」などが行われるようになってきていることです。原因となる魚は、サバ、サンマ、イワシ、アジ、イカ、キンメダイ、カツオ、イナダ、ヒラメ、ブリ、カマスなどがあります。