4月は貝祭り、本当にすごい祭りだった。自分のブログログアウト空飛ぶ食いしん坊、料理は楽しい!!!私は海外の某航空会社パイロット、調理師。料理歴は小学生の鍵っ子時代から、現在に至る。仕事がら日本各地や海外で食をEnjoyしています。根っからの釣り吉、食い物にはうるさいよ。4月は貝祭り最近のコメントTaekoLovesParisさま..前回のカニも豪快でおいしそうな旬の..こんにちは。お教室には行け..いいですねえ。旅..TaekoLovesParisさん..梅雨のようにじめじめした毎日も、こ..最近は香菜を使った料理、人気ありま..めぎさん:お久しぶりです。「人生初の戸越銀座で買い食いをする..木枠を使った箱寿司に挑戦たくさんの仕事をやり残し、ドイツへ..メインディッシュとしての白アスパラたくさんの仕事を残しがらドイツへの..畑はじめー温室作りました。4月は貝祭り、本当にすごい祭りだった。[編集]今年の4月は例年より若干遅い帰国、桜は最初から諦めていましたが3月下旬の東京は急に寒くなったとのこと。4月初旬に成田空港に着陸すればまだ桜は蕾状態、東京はちょうど満開宣言、たっぷり桜を楽しめ本当にラッキーでした。この時期食いしん坊的には桜の開花とともに2枚貝の旬を迎えるということで毎年4月の料理教室は貝。私の魚の師匠の店には高級料亭行きの素晴らしい貝が揃っています。本当にありがとうございます。本当に素晴らしい!!アシスタントの方も含め23名、皆最初から気合入っていました。貝のラインアップを紹介しましょう。