雑学お問い合わせサイトマップホーム食べ物チーズフォンデュをするならこの具材と世界の本場チーズで!2016.12.25スイスの代表的な家庭料理チーズフォンデュ。ホテルのビュッフェや洋風居酒屋などでも最近見かけますよね。実はとても簡単においしく作れます。具材も野菜から肉、お菓子までいろいろなもので楽しむことができます。具体的にどんな具材を入れるのか、どのチーズがチーズフォンデュに合うのか、ご紹介していきます。スポンサーリンク目次チーズフォンデュの定番具材なんでも合う?バーベキューもスイーツも!バーベキューで焼いたお肉もフォンデュ!女子会にもフォンデュ!旬のお野菜をフォンデュ!チーズフォンデュに合う世界のチーズ!フォンデュといえば!フォンデュに合う世界のチーズ簡単!本格チーズフォンデュ!チーズフォンデュの定番具材チーズフォンデュには基本的にどんな具材でも合います。チーズに合うものはすべておいしくいただけますよ。■野菜にんじんじゃがいもトマトブロッコリーかぼちゃ■その他の具材ソーセージベーコンえびウズラの卵フランスパントマト以外の野菜は茹でたり電子レンジで加熱したりして火を通しておきましょう。ソーセージやフランスパンも、お好みで焼いておくと食感がよくなります。お好みに合わせていろんなものをフォンデュしてみてください。なんでも合う?バーベキューもスイーツも!チーズフォンデュは基本的になんでも合う、と言いましたがまさにその通りなのです。定番のもの以外にも、おいしい組み合わせがたくさんあります。バーベキューで焼いたお肉もフォンデュ!定番のソーセージやベーコンはもちろんのこと、ステーキや串焼きをフォンデュしてもおいしいのです。アスパラベーコンやズッキーニ、ねぎまなども合います。串にさしていれば手も汚れませんよね。チーズを絡めるだけで味ががらっと変わりますから、いつものバーベキューをさらにおいしくできるのではないでしょうか。女子会にもフォンデュ!チーズに豆腐やトマト缶、アサイーをまぜると、ヘルシーなチーズフォンデュもできます。チーズには良質なたんぱく質やカルシウム、ビタミンAなどが含まれ、腸内環境を改善する助けもします。おいしくお野菜を食べれば美肌効果も期待できます。デザートに、バナナやイチゴ、マシュマロ、ビスケット、カステラなども合うようです。旬のお野菜をフォンデュ!お野菜は定番のもの以外でも、たいていおいしくいただけます。その季節のおいしいお野菜もさらにおいしくなります。春:春キャベツ、さやえんどう夏:茄子、オクラ秋:サツマイモ、しいたけ冬:大根、ホウレンソウなど、生のお野菜が苦手な方も、チーズフォンデュならおいしくいただけるかもしれませんね。スポンサーリンクチーズフォンデュに合う世界のチーズ!クックパッドを見てみると、みなさんとろけるチーズやピザ用チーズにコンソメやシチューのもとをいれたりして、経済的に簡単においしくなる工夫をしています。◇失敗なし!簡単ホットプレートでチーズフォンデュレシピ失敗なし!簡単ホットプレートでチーズフォンデュレシピでも、せっかくみんなで集まるならおいしいチーズも使ってみたいですよね。今回はフォンデュに合う代表的なスイスのチーズ2種類と、世界のチーズ5種類をご紹介します。チーズは種類によって風味や食感がばらばらなので、お好みのチーズを探してみてください。フォンデュといえば!グリュイエール(スイス)「チーズの女王様」とも表される、フリブール州原産のハードチーズです。マイルドななかに軽い酸味があり、ほのかなナッツの香りがします。キッシュやオニオングラタンなどにも合う、フォンデュには欠かせないチーズです。エメンタール(スイス)「チーズの王様」とも表される、スイスチーズの定番です。ハードチーズですが粘り気があり、くるみ大の穴(気孔)が散在しているのが特徴です。マイルドで芳醇な風味があり、甘みを感じさせます。サラダに削り入れてもおいしいチーズです。フォンデュに合う世界のチーズヴァシュラン・フリブルジョワ(スイス)グリュイエールと同じくフリブール州原産のセミソフトチーズです。しなやかでほのかなナッツの香りが長く続き、溶かすと香りが強くなります。熟成期間の違いによって風味が異なるので、違う熟成のものを3種ほど組み合わせて作るフォンデュは格別です。フォアアルルベルカー・ベルクケーゼ(オーストリア)フォアアルルベルク州原産のハードチーズです。厚い外皮の中はしなやかで、かすかにはちみつの香りがします。熟成が進むと刺激的な塩気が出てきます。・コンテ(フランス)フランシュ=コンテ地方やローヌ=アルプ地方原産のハードチーズです。各地域の協同組合で作られるため味に個性がありますが、一定の評価を与えられないとコンテとは名乗れません。溶けやすくクリーミーで、多くのフランス料理に活用されます。プレザント・リッジ・リザーヴ(アメリカ)ウィスコンシン州ドッジビル原産のハードチーズです。香りが強く、味わいは幅広いです。早いうちはフルーティで甘みがありますが、熟成するにつれてしっかりとした旨みとほのかな酸味が出てきます。マーサー・マースダム(ニュージーランド)ワイカト地方ハミルトン原産のセミソフトチーズです。柔らかく弾力があり、溶けやすく、フルーティな甘みがあります。熟成するにつれてエメンタールのようなまろやかさが出てきます。ピザのトッピングとしてもおいしいです。簡単!本格チーズフォンデュ!最後に、グリュイエールチーズとエメンタールチーズを使ったチーズフォンデュの作り方をご紹介します。150ml■作り方グリュイエールチーズとエメンタールチーズをボウルなどにすりおろします。フォンデュ鍋の内側ににんにくの切り口をこすりつけ、1のチーズを入れてコーンスターチをまぶします。(2)の鍋にワインを注ぎ、火をつける。沸騰しないように混ぜながらチーズを溶かします。チーズが完全に溶けたら、お好みの具材をチーズに絡めて召し上がってください。焦がさないように火は弱めておきましょう。最後は焦がさないように気をつけてください。冷やし中華弁当の麺がくっつかないようにするコツは?レシピも紹介!初夏から真夏にかけ、お弁当の中身には頭を悩ます季節ですね。毎日ご飯メインのお弁当だとだんだん飽きてくるし、季節がら傷みやすいこともあり、マンネリ化を防止するのはなかなかの一苦労です。太宰府で有名な美味しい梅が枝餅!気になるカロリーや保存方法は?福岡、大宰府のお菓子として有名な梅が枝餅(うめがえもち)。小豆餡(あずきあん)をパリッとしたお餅の皮が包んでいて、とっても美味しいですよね!ついつい何個も食べたくなってしまいますが、気になるのがカロリー。梅が枝餅のカロリーや...食べ物トマト缶のホールトマトとカットトマトの違いとは?使い分けは?煮込み料理や、トマトを使った料理を作るとき、トマト缶を使うととっても便利ですよね。子供はトマトのあの果物のような味が大好きですし、色鮮やかで料理のアレンジも効くので、献立に迷ったり一品足りない時に使うこともよくあると思いま...食べ物ご飯のおとも!たらこと明太子の違いとは?辛子明太子は?コンビニのおにぎりには様々な具があり、どれを食べようか迷ってしまいます。そんな具材の中で人気のものに、たらこや明太子があります。家でも常備していてご飯と食べたり、明太パスタを作ったりもしますよね。ところで明太子とたらこは似て...食べ物はちみつの健康効果とは?種類による違いや食べる時の注意点も紹介!甘くて美味しいはちみつは、主にお菓子に使われることの多い調味料の一つ。料理に使うこともあり、その場合は甘味や隠し味・料理に照りを出したい時に使われます。甘いはちみつはお菓子のイメージが強いですが、実は健康に良い影響を持つ事を...食べ物ピスタチオの栄養と効果は?殻は食べても大丈夫?お酒のおつまみにナッツ類ぴったりで、特に「ミックスナッツ」は美味しいですよね。そんなミックスナッツに欠かせないのが、殻付きで緑色をしたピスタチオ。鮮やかな緑色はスイーツやアイスに使われることもあり、美味しそうな印象を演出。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。足のサイズの平均と身長との関係。足のサイズの平均と身長との関係。2016年12月タイトルとURLをコピーしました。