各適量じゃがいもがお肉っぽい色になってるのと焦げ目がまだらで気になる~^^;作り方1.じゃがいもは小さめの一口大に切り水からゆでてざるにあげ水気をしっかりきる。にんにくはみじん切り、菜の花はざく切り。2.オリーブオイルでにんにく、じゃがいも、くるみ菜の花の順に炒め★を加えてなじませ味をみて塩・こしょうでととのえる。point菜の花はもちろん、小松菜や春菊でも美味しく作れます。塩+多めの胡椒でもシンプルで美味しいです。くるみは、厚手のビニール袋に入れ平らな場所に置き包丁の側面で押すようにすると簡単に砕くことができます。大好きな黒胡椒をたっぷりめにひいていただきました。春に不安定になりやすい肝機能を整えのぼせやめまい、イライラなどを抑えてくれる。胃の機能を調節して胃酸の分泌を整えおなかを温めて消化吸収を高めてくれる。腎を補う作用があり、腰痛・下半身の冷え・耳鳴り、老化防止などの改善が期待できる。肺を温めて慢性のせきや喘息なども鎮めてくれる。気を巡らせて体を温め、消化吸収を高めるので胃もたれや食欲不振、かぜの初期症状にも効果的。野菜売り場に菜の花が出回ってくると、春をかんじられて嬉しいけれど寒さはまだまだこれから。玉ねぎと薄揚げのお味噌汁3部搗き米ぶりの照り焼きにはソテーしたねぎを添えました。好きな野菜はなんですか?って聞かれたら炒めたねぎって答えるかもしれないくらい焼いたあま~いねぎが好きなので添え物というよりわたしにとってはねぎもメインいつもは照り焼きのタレにからめるのですが太くてとっても美味しそうなねぎだったので味つけはせず、焼いただけのものをいただきました。私も今日は朝からお出かけだったので遊びにくるのが遅くなっちゃったわw菜の花、もう売ってるのねー。00:06こんばんわー!菜の花、もう並びだしたよね~。じゃがいもとのコンビって新鮮かも。05:36おはようございます~^^菜の花とじゃがいも。クルミも入ってるのがいいなぁー。おはよう^^ひなちゃんも昨日はおでかけだったのね~。寒かったよね(^-^;)菜の花12月の終わりくらいから見かけるような気がする。春菊の香りも大好きだけど、菜の花のほろ苦さも大好き!焼き色がつくくらいに炒めたじゃがいもも、私好みだよ~!絶対に美味しいよね。これ持ってお花見にいきたいな。「搗き」って読めなくて、検索しちゃったわ。づきなのね♪そこで知った!きっと、「3分」搗きだわ。さんぷんじゃないのね。搗きってふだん目にしない漢字だもんね。わたしも変換したら出てきただけで書いては使わないよ~。書けっていわれても書けない^^;きれいな日本語好きだけれど、難しかったりするよね~。投稿する情報を記憶mameco薬膳のお勉強中です。毎日いただいたごはんと、日々の暮らしの中の小さな出来事をのんびり綴ります。【お買い物】KALDIでトッポギとか。アーカイブ2017年05月2017年04月2017年03月2017年02月2017年01月2016年12月2016年11月2016年10月2016年09月2016年08月2016年07月2016年06月2016年03月+links+sozai+読書メーター+↑このページのトップヘ。