5年間毎日更新して、今日が最終日。いっても、「毎日」でなくなるだけやけどね。今後はどうしようかと、今は考えない。「週イチ」とか決めてしまった方がいいのか、気まぐれでいいのかも、今は考えない。せやから今日のブログ、いってみよ!♬5年前と比べるとウチのワインのラインナップもずいぶん様変わりした。その頃はまだ、<とにかく強いワイン>がリストに多く載っていたように思う。市場も自分も今の状況を考えれば、<強さ>よりも<優しさ>を求めるようになった。試飲会でやたらインパクトのあるワインが売れる時代は、すでに終わったのかもしれないね。それゆえ5年前よりも更にお料理との相性が取り沙汰される中、いまだに過小評価されるワインがある。「いや、ロゼは要らない。」と返ってきたりする。飲んでもいないのに?なまじワイン知識のレベルが高い国民だから、今のロザートがいかに高い品質であるかを認められない、と僕は想像する。世界的に人気が高まっているのにね。偏見なしに、飲んでみるといい。