ーずのーずのーずのーず写真、短歌、日々の思ったこと。|苺もだけど、豆も相当な量とれるので、冷凍庫がいっぱいになりつつある。消費のために料理にお菓子に積極的に使わねば!なので、ケーキにしてみた。茹でたものをフードプロセッサーでガーッとやっただけ、裏ごししなかったので、ザラザラ感が残っている。人によるだろうけど、私はチーズケーキは滑らかなほうが好きなので、今度はミキサーでもう少し滑らかにしたもので作ってみようと思う。裏ごしは面倒くさいので、出来るだけ避ける方向で。↑のレシピで、うすいエンドウ豆300gで、砂糖50gにて豆餡を作った。豆の餡って作ったことなかったけど、簡単やな~!砂糖を入れると滑らかかつ色よくなるところが実験って感じで面白かった。80分<メモ>スフレチーズのレシピをアレンジして、生地の半量にエンドウ豆餡を入れたものと2色マーブルにしてみた。マーブル具合が大雑把だけどw、綺麗だし味も良かった。後は豆の舌触りについて研究の余地有りだけど、分量はこれでほぼ完成かな~。砂糖や小麦粉を可能な限り減らして、カロリーオフと味の落としどころを見つけたい。Ге(date:2019/04/25)のー#_;2972#_;断捨離#_;半分引っ越ししましたー。捨てられないのわかってるから、最近はものをなるべく買わないようにしてるよ。マーヤちんは体調どうかな?私は、体は(date:2013/05/24)マーヤ#_;2972#_;断捨離#_;お引越しするのね。環境がかわるのかな?体調には気を付けてね。私も断捨離に挑戦したけれど出来ず...。物が捨てられなくてダメです。