身がしまっていて美味しかったですけどね。写真からもわかるように刺身のひと切れがかなり大きいです。肝も大きくぶつ切りでした。(あとから聞いたところによると肝をぶつ切りしているところは養殖だそうです。天然は裏ごししてペースト状になっているのだとか。)やはり一通り食べるとお腹いっぱいになりましたね。そのあと、CASK45というバーへ。CASK45は次のエントリにて。トラックバック(0)かなり遅くなってしまいましたが新年1回目の更新です。年末年始の休みは9日間あったもののあっという間に終わってしまいました。年末をこのブログで振り返ることもありませんでしたが、去年はおいしいワインをたくさん飲んだように思います。2年前の夏ごろからワインをよく飲むようになりました。その時くらいでしょうか自宅にワインセラーを置き家でも飲むようになりましたね。それからというものちょくちょくネットでも購入するようになり、家でも料理を作って飲んでいました。徐々に産地の特徴や違いが少しわかるようになってきました。レストランにも良く行くようになりおいしいワインをいただいましたね。良いワインをたくさん飲んでいる友達もいたことから一緒に連れて行ってもらったり話を聞いたりして知識もついてきました。いってもまだまだですが。ワインの作られた背景や土壌、ブドウ品種などなどを考えながら飲むとまたひと味もふた味も違いますね。ワインはあんまり畏まって飲むよりは楽しい会話をより楽しくしてくれるものとして考えた方がいいかもしれません。大切なのは一緒に行っている人との時間を楽しむというのが重要ですからね。年末年始の思い出はまた後日書くとして、今年の抱負といったらちょっと大袈裟ですが簡単に書いておきたいと思います。今年はレストランやバーに積極的に通いたいと思います。エンゲル係数が上がってしまうのは間違いないと思いますが、やっぱり自分が好きなことですのでいろいろ経験して行きたいですね。東京にいるのですからおいしいレストランがあるのを指をくわえてみているわけにはいきません(笑)最近はお金の使い方が変わってきましたね。あとは自分の身の回りの物をグレードアップしたいとは考えていますが、あまり無駄遣いせず取捨選択して整理して行きたいと考えています。「シンプル」を念頭に過ごしていきたいですね。それでは、今年もどうぞよろしくお願いします。(9)プロフィールHN:kimkimおいしいものを食べたり飲んだりすることに最高の幸せを感じます。このブログは自分の履歴として長く綴って行きたいと考えています。mameさんコメント検索このアーカイブについてこのページには、kimkimが2009年1月に書いたブログ記事が含まれています。2008年12月です。最近のコンテンツはインデックスページで見られます。過去に書かれたものはアーカイブのページで見られます。