起きてすぐ解けていない疑問を解決すべく調べて。栄養の世界に浸る、至福の時間を過ごしましたなぜこんなことをしているか?それは、知りたいから、ものすごく好きだからですでも私が目指しているのは、こうして得た知識をそのまま伝えたり、正しい食べ方を理解させることではありません。楽しく食べて健康でいられる術を見つけて、伝えることです。深く理解することで、それが見えてくるのですわたしはやっぱり、食事は楽しんで食べるものだと思っています。「食べない方がいい、飲まない方がいい」という支援はしたくないのです健康になるために食事が窮屈になるのはハッピーじゃないこの、食コンディショニングのフィロソフィーは、長い間食べることに苦戦した自分と息子へのメッセージでもあります。