印度カリー子のブログ本格スパイス・カレー料理のレシピ、作り方公開中。折らずに綺麗に炊きあげるのがポイントです。鍋で炊く湯取り法です。カルダモンやクローブを1つずつ入れると香りが爽やかになります。軽く洗ってから30分ほど浸水させます。沸騰させて10分煮ます。水を切って鍋に戻して蓋をして少し蒸らしたら完成です。レシピのメモ実は...炊飯器で炊くとうまく炊けます。その場合は日本米の1.2倍くらいの水を入れて炊くと良いです。この記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。鰤(ぶり)カレーの作り方RECOMMENDこちらの記事も人気です。インド料理2018.5.4チキンビリヤニインド料理2018.3.12ポンガル主食2019.1.26イドゥリ主食2017.1.18チャパティの作り方インド料理2017.1.3スパイスライスの炊き方インド料理2016.6.18サフランライスの炊き方ABOUTこの記事をかいた人IndoCurryKo毎日自炊でインドカレー。