コンセプトは「堤防から船釣りを!」両軸遠投カゴ釣りで新たなジャンル「陸っぷね!」を広げていきます。写真はおそらく忘年会か年越しか?それもと全く関係無いただの飲み会か?この頃から「赤煙突・おやじ会」の下地は既に出来上がっていました。当時から名人は料理が上手でみんなで集まっては美味しい料理を振舞ってくれ、集合部屋はいつも宴会騒ぎ。この日は「お好み焼き対決」どっちのお好み焼きが美味しいか?を競う対決の日でした。前日から泊り込みのキヨーノ名人から「アンタちょっとは手伝わんかい!」と言われてやきそばをモミモミする。広島焼きにはやきそばが入る。名人焼きには山芋が入る。それぞれの想いがお好み焼きに注がれる。「早くしろっー!」とチャチャを入れ酒を飲んでるだけ。狭いキッチンを分担しながら二人はせっせと作業する。確かに何を作らせても美味しい凄腕の名人この日も自信満々だった。っ!広島焼きは強かった。始めに薄く生地を焼いて、キャベツをてんこ盛りに盛る。削り節とうま味調味料が加わる。鉄板の隣ではやきそばが仕上がり頃合をみてひっくり返す。クレーン方式で裏返っている生地をやきそばの上に移動。開いたスペースに卵を割って薄く延ばす。クレーン方式に薄く延びた卵の上に移動する。気づくと全てが一つに合体し仕上げに裏返す。すると見事な広島焼きが完成。生まれてはじめて見る一連の動作にみんな吸い込まれていく。