子育てとか、手作りとか、なんとなくスローライフ終業式でした。[編集]「サンタさんにクッキーをプレゼントしよう!」お友達のオーガニックカフェで、子どもたちと一緒に親子クッキー作りの会がありました!ちょと、大人なジンジャークッキーを作りましたよ~~~最初に、甘みのお勉強会。白砂糖・てんさい糖・黒砂糖・メープルシロップの味の食べ比べ。子どもたちも、大喜び。いうチョコッと甘いものをみんなで舐めるだけなのに、なーんでこんなに、楽しいんだろう。普段口にしているものでも、ちゃんと食べ比べるって大切なことですね。トラオが嬉しげに「どれが、一番、おいしかったー?くろざとーっつ?!手をあげて!」と、集計をとり始めました。意外と子供たちは、黒砂糖が好きでした。大人はメープルシロップが好きな人が多かったです。白砂糖は、精製度が高く、非常に強い刺激があり「麻薬」に近いそうです。(ひえーっつ)市販のお菓子を食べていたら、白砂糖は避けらないんですけど。控えたほうがいいみたいですね。子どもも、黒砂糖が好きな子が多いですし。家のお砂糖を変えてみませんか~?さて、オーガニックでベジタリアンなカフェでのクッキー作りは、バターも牛乳も使いません!!ジンジャークッキーの材料は、実にシンプル!薄力粉・全粒粉・てんさい糖・菜種油・しょうが・スパイス・お湯。レシピは次回!!!子どもたちは粉を測るのも楽しい。粉をふるうのも楽しい。お湯で、砂糖を溶かすのも、菜種油をグルグルまぜて、乳化するのだって、たのしいのだ~!ふるった小麦に、菜種油・お湯・砂糖・しょうが・スパイスをいれて。生地をまとめて、型を抜いて!真剣な子ニコニコしながら、作業をする子。完成!!可愛いクッキーが焼きあがりました!「出来立てより、一日おいたほうが、味がなじんでおいしいんだけど」と、いうクッキー師匠の言葉なんぞ、耳に入らない子供たち。自分たちが作った出来立てアツアツのクッキーがよほど美味しかったのでしょう。ほおばってクッキーを食べている姿の幸福なこと!!家でも、トラオと二人でクッキー作ったりしているけど。子どもが集まると、自然に遊びがうまれますね。クッキーの型で、積木遊び!それだけで、なんでこんなに楽しいのかな。楽しい、素敵な時間をすごせました。トラックバック(0)共通テーマ:グルメ・料理あなたは既にnice!を行っています。一定件数以上前のnice!は表示されませんのでご了承ください。0コメントを書くコメント投稿に失敗しました。未入力の項目があります。認証コードが一致しませんでした。半角英数字のみのコメントは受け付けできません。お名前:URL:コメント:画像認証:下の画像に表示されている文字を入力してください。