バナナやメロン様の華やかな香りがある。甘味が強いが、あまり重くならず爽やかな印象。最後は苦味を伴い消えていく。気になる匂いがあるかも。濁りは中程度で、米の香り、バナナ様の香りがある。甘味は少なく、酸味が感じ入られる。アルコール感が強く最後は苦味を伴って切れていく。特徴(注)この評価は、単に参加者の感想を集計したものであり、他意はありませんので、ご了承ください(コメント)「うすにごり・おりがらみの酒」お楽しみいただけたでしょうか。うすにごり・おりがらみというと、辛いお酒が多いのかと思っていましたが、さすがバイヤーさん。したものから、甘くふくよかなものまで様々なアイテムがそろい、大変楽しめる会となりました。裏方としては抜栓に時間のかかるアイテムがいくつかあり、開始時間に間に合わせるのが、結構スリリングな会でもありました。酒屋さんによると、暑くなると日本酒の売れ行きはがくんと落ちるとのこと。7月が近づきいよいよ暑くなりますが、会の皆様は、お酒に氷を浮かべるのもよし、暑いときこそ燗とがんばるのもよし、是非日本酒をお楽しみください。次回は「滋賀県のお酒」。毎回、レベルの高いお酒が多く、1年の内でも大変楽しみな会です。(T)今月のテーマは「うすにごり・おりがらみ」。肴は、茄子の煮びたしからスタート。活性にごりもあって、栓を開けるのが大変でした。唐揚げあんかけは一人2個です。飲みやすいのか、ペースが速いです。碧南のジャコサラダです。いろんな業種の方たちとの交流。