期間限定の新しいメニューです。2011期間限定の新しいメニューです。弘前の紅玉リンゴ青森から紅玉リンゴがたくさん届きました。マフィンにしてみようということで、期間限定の新メニュー・・・。甘酸っぱいリンゴとバターの風味にシナモンの香り。皮付きのままマフィンサイズに切った紅玉を、バターときび砂糖、シナモンでソテー。甘酸っぱい香りが厨房中に満ちてきます。味見と称して、ついつい口に。これをシナモン入りのマフィン生地に入れ、クランブルをトッピングして焼くこと約20分・・・。焼き菓子屋の幸せな香りに包まれて出来上がり。焼きたての紅玉とシナモンのマフィン完成!!紅玉50個分の期間限定のマフィンです。50個が無くなるまでは毎日焼く予定です。