作り方1玄米を研ぎ、45度のぬるま湯につけ2時間ぐらい浸しておく。お湯の温度が下がったら熱いお湯を継ぎ足す。2黒豆を洗い、熱湯につけ、2時間ぐらいおく。3土鍋に水切りした玄米、水440ccいれ、塩をいれ軽く混ぜる。水切りした黒豆を入れ、黒豆分の水150cc入れる。4黒豆入れてからは混ぜないでください。黒豆が鍋の底にいくと焦げてしまいます。5土鍋の蓋をして中火で20分、弱火で20分、最後に強火で1分、火を止め20分蒸らす。Reservedもっと追加するには?。