更新Tweetブドウ科ブドウ属の落葉蔓性低木。APG分類法における階層で、従来の階級にないもの。古い分類法での階層構造は次の通り。代表にヨーロッパブドウとアメリカブドウがあり、その他、自生が確認されている種だけで十数種が存在する。日本で商業的に栽培されているのはヨーロッパブドウである。特徴その果実は生食する他、乾燥させてレーズンにしたり、ジュースや葡萄酒(ワイン)等を作るのに用いる。実を搾った後に残る種子を原料にした油に、グレープシードオイルがある。紫色をした果実の皮には、アントシアニンが豊富に含まれている。参加の案内ダウンロード↑本の。