おさかな天国おさかな天国2019/06/26こんにちは、宮川です。石川県生まれ、石川県育ちですが、横浜に住んでいる期間の方が長いということで生粋のハマっ子であると自称している宮川です。本日は健康診断でした。数ヶ月ほど前から食生活を見直すことにしました。いえ食べる量...これは譲れません、当然です。なると、食べる量を抑えるのではなく、食べるものを変えていこう。野菜ももちろん大好きだけど、メインを張るにはちと弱い。魚だ!「魚の油は良い油」と聞いたことがある!悪いコレステロールの値を下げる効果があるらしい。いうことでここ最近肉を極力避け、魚を中心とした食生活にしていました。日々「おさかな天国」の食生活です。魚の調理スキルがちょこっと上がったように思います。何より魚ってめっちゃ美味しい!先日も、お魚を買いによく行くスーパーに行きました。ここはお魚の品揃えがとても良く、魚の下処理もやってくれるのでとても嬉しい。ウマヅラハギなんかが置いてあるとテンションが上がります。肝醤油でお刺身を食べると最高なんですよね~この日は売り場を一通り見たところ、サワラがピンときました。魚へんに春で「鰆」ですね。子どもの頃からサワラは好物でもありましたが、一匹丸ごとのサワラを見るのは初めてです。ほう、こんな感じなのか、青魚なんだな。食べてみると、うん美味しい。味は間違いなく青魚です。え...青魚?サバ科の魚ということで、それは当然なのですが、ここで違和感が。久しぶりに食べたからか?いやいや、これはやっぱり自分の知っているサワラではない。気になる、気になる...よし、調べよう。気になったら調べる、基本です。そこで衝撃の事実を知りました。僕の地元、石川県の方言では「カジキマグロ」のことを「サワラ」と呼ぶそうです。別の魚やん!つまり僕が子どもの頃に食べていた「サワラ」は「鰆」ではなかったんです。正体は「カジキマグロ」だったんです!僕が「サワラ美味しいよね~」と言っていた時のサワラは鰆じゃなかった...ここ最近で最も衝撃を受けた一瞬でした。eighteen.「常識とは、18歳までに身に付けた偏見のコレクションである。」アインシュタインの有名な言葉ですね。article22歳、ありがとうございます。そうめいKIDS月別アーカイブ一覧2020/022020/012019/122019/112019/10最近の投稿22歳、ありがとうございます。