紅玉の赤ワインコンポート添え。ブリュレってデザートでしかお目に掛からない物と思っていたので、新鮮でした。私はこのお料理が一番好きでした。パンはBread+Lifeにアップしていますが、ひとしきりこちらにも感動しつつ。シャンパンですが1杯は飲めなかったので夫に譲り、私はフェッラレッレという発泡性のミネラルウォーターで。夫はその後は赤ワインを頼んだりしていました。魚介とセミドライトマトのソース。意外とセミドライトマトの酸味でサッパリとしています。トマト風味のヴェネツィア風ソプレッサのソース。ジャンボネットというのはぐるぐる巻きにしてハムみたいにしたものだそう。ソプレッサというのはサラミソーセージみたいなやつ。夫はこのメインが結構好きだと云っていましたよ。りんごの氷菓にスパークリングのぶどうジュースをかけてしゅわしゅわに。この後のデザートですが、+1,000円でデザートをイタリアンチーズの盛り合わせに変更することもできるとメニューに書いてあり、夫の心がそちらに傾いていた時には冷や冷やしました。前もって誕生日のプレートに仕立てて貰えるお話になっていたので、チーズに変えられたらせっかくのお祝いがー!という訳でして。ティラミスだったので、思い直してデザートを普通にそのまま選択してくれてほっとしました。あって、ろうそくに火を灯したプレートが運ばれてきて...。ホワイトチョコのカードに名前入りのメッセージ入りのものが夫の前に置かれました。記念写真をスタッフの方が撮ってくださいました。実はデザートはそのあれこれですっかりきちんと撮るのを忘れてしまい、ティラミスを食べてしまった処でそれに気づきました。コーヒーアイスクリーム部分のみ。2ショットとデザートの写真は大事に撮ってありますよ。夫にも喜んでもらえたようで私も嬉しかったです。最後にエスプレッソなどで締めて、大満足のディナーでした。この写真イキッテルって云われても仕方ないけど、大切なお祝いのカフェラテだからいいのです、ふふふ。部屋に戻ったら、すぐに電話があって「写真ができましたのでお持ちします」と。プリントアウトして台紙に貼ってくれたりしていたのですね。よい記念の食事になりました。ありがとうございます。ターンダウンサービスされていて、翌日シーツを変えなくてもよい場合にはこの折鶴をベッドの処に置いておくのだそう。グラスやタオルなどもきちんとセットし直されていて、気持ちよかったです。私が片付けなくても、誰かが片付けてくれるとかなんて楽させて貰えるんだろう。ありがたやありがたや。朝食「ル・ジャルダン」(ホテル椿山荘東京内)の前に...朝!清々しい眼下の風景です。実は5時前くらいに目が覚めて一度外を見たら、この画面の左端あたりに真っ赤な丸い月がありました。寝ぼけてて撮り損ねたんですが、何だかドキドキする様な早朝の一コマでした。ル・ジャルダンでは、アフタヌーンティー、ランチ、ハイティーではお邪魔したことがありましたが、モーニングは初めて。どんな感じかなあと思い、9時半を待ちましたよ。テラスに面したソファに案内され、セッティングされるのを大人しく待ちます。夫はフレッシュグレープフルーツジュース、私は紅茶(ニルギリ)を。紅茶に添えるミルクは、温めるか常温でを尋ねられました。すみません、私がかつて温めたミルクのことを云ったからなのですね...と思いつつ、温めるミルクをご所望されるお客様も多いのかと驚かされる質問でもありました。紅茶もカップも熱々なのが大前提なので、その辺りが難しいのかなあ。薄いピンク色の足付グラスには、フルーツヨーグルトが入っていて、上にラズベリーチュイールが乗っています。このチュイールの酸味たるや、アイオープナーにぴったりです。モーニングペストリーはBread+Lifeにアップしていますそしてシェフズパレットと云うのが運ばれてきました。右から、本日のスモールスープ、コーンスープです。あったかい料理が喉を通るとホッとします。フルーツには柿が入っていて、この時期にもあるのかしらと少し不思議でした。本日のキッシュがびっくりするほど一口で、食べる直前までこれが何であるかが全く判らない程でした。じゃが芋とかサーモンとか入ってた気がしますが、もう少しあってもいいんじゃないかなあって思う大きさでした。昨日のパンケーキの大きさ問題があったから余計に我が家は敏感になっております。いつもホテルのビュッフェなどで朝食を食べ過ぎる私たち、これくらいの量が適量なのではと反省したりもしております。ここで過ごす朝食も贅沢な気持ちでゆったりと寛げました。一人1,800円(税込サ別)ですが、こちらもちょっと割引なのでお手軽でした。散策(ホテル椿山荘東京内)2日目もお天気がよかったのでお庭を散策。滝の後ろに回れるという意向もいいですよねえ。ライトアップを楽しませて貰った三重塔は青空に映えてます。なんといっても椿山荘、椿の季節には訪れたい。1泊2食ティータイムありで、都合一人当たり18,000円で楽しめたお手軽なホテルステイでした。そうそう、スパも楽しむ予定で準備はしていったのですが、18時から20時はクローズになるという営業時間になっていて、夫がちょっと行ってみる気持ちが無くなってしまったので今回はパス。温泉もあって私は結構悪くないと思うので、またの機会にでも。ハプニングが更にありました。最後の最後、地下鉄で移動してしまって夫のカードを出そうとして、顔面蒼白。夫のお財布一式は金庫に入れていたのです。一切彼のお財布を触らずに過ごそうという想いからそうしていたのですが、しかしながらいつも金庫に入れても必ず取り出して帰るのにこの時に限って。次の用事もあったので、私だけが戻りまた目白坂をぜいぜいと息を切らしつつ上って無事に受け取りに行きました。翌日ふくらはぎに軽い筋肉痛を覚えたのは云うまでもありません。お騒がせして大変失礼いたしました。これに懲りずまた泊めてください。