疲労回復&リラックス効果のある万能みそ汁レシピその他(食・レシピ)1日頑張って疲れた体をいたわるみそ汁レシピ。ビタミンB群やアミノ酸のグルタミンは疲労回復のマスト。GABAにはリラックス効果も。簡単レシピを料理家のエダジュンさんに教えてもらいました。豚肉とえのきとモズクのみそサンラータンモズクのつけ汁も全部入れてさっぱり味に豚バラ肉のビタミンB1、黒酢のクエン酸でお疲れモードから復活。春雨を入れればおかずみそ汁に。作り方(1)豚バラ肉、えのきは3cm幅に切る。(2)鍋に水、鶏がらスープの素、えのきを入れ、中火で温める。(3)沸騰する直前に弱火にし、豚肉を1枚ずつ入れる。アクが出てきたらすくう。(4)みそを溶き、モズクをつけ汁ごと入れて温め、酢とラー油で味を調える。みそ...小さじ2]作り方(1)鍋にAを入れ、みそを溶きながら中火で煮る。(2)沸騰する直前に豚肉を入れる。アクが出てきたらすくう。(3)食べやすい大きさにちぎったサニーレタスを入れて数秒間煮込む。器に注ぎ、レモンスライスをのせる。後のせパクチーがクセになるエビに含まれるタウリンも疲労回復効果が。豆板醤のピリ辛味で食欲増進効果も。/2]作り方(1)エビは殻と背わたを取る。パクチーは3cm長さに切る。(2)鍋にAを入れて中火にかける。温まったらエビともやしを入れ、火を通す。器に注ぎ、食べる直前にパクチーをのせる。疲れたときはすっぱいもの。梅干し!梅干しのクエン酸は糖をエネルギーに変える。塩味があるのでみそは少なめで。作り方(1)セロリ、トマトは角切りにする。梅干しは種を取り、包丁でたたく。(2)鍋にAを入れて中火で温め、1を入れて4〜5分、沸騰しない程度に煮込む。器に注ぎ、オリーブオイルを回しかける。※レシピでは米みそを使っています。Mon本日発売の商品はありません。読者企画、豪華プレゼントなどへの応募情報をお届けします。Mon本日発売の商品はありません。「肌・心・体のキレイは自分で磨く」をテーマに美的本誌で活躍中の美容レポーターがプロの視点でコスメ・美容情報を発信します。第6091713号)です。permission.掲載の記事・写真・イラスト等のすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。