ログイン買い物かごカートに商品がありません。【たくさんの菊菜の湯豆腐風】合鴨鍋セット(2〜3人前)2020年2月の週末限定で【たくさんの菊菜の湯豆腐風合鴨鍋セット】を販売しておりますが、ご好評につき、菊菜が採れる3月中旬まで販売いたします。菊菜は感染症予防に効能があるとのことをお聞きしました。一湖房では通常とは違う方法で合鴨を育て、「鴨肉としての美味しさ」を追求しております。季節ごとの旬のお野菜と『合鴨の鍋セット』を召し上がってもらいたい。そんな思いで「たくさんの菊菜の湯豆腐風合鴨鍋」を販売いたします。2月の週末限定でお届けいたします。「粉山椒」は大阪堺「やまつ辻田」さんにご協力いただきました。いずれも、商品に真心をこめたものでございます。みなさまには、大変ご不便をおかけして申し訳ございませんが、販売は金・土を発送日とさせていたきます。コチラの商品は、到着日ではなく、発送日の指定となりますので、お間違いなきよう、ご理解の程、何卒よろしくお願い致します。薬味として生姜(すりおろし)も美味です。おうどん又は雑炊用のご飯をご用意下さい。水菜、白菜等お好みで加えて下さっても美味です。「お召し上がり方」セットのお野菜、お豆腐、合鴨肉、つみれは2回に分けてお召し上がりいただくと2〜3人で適量だと思います。�菊菜は半分ぐらいに切り、茎が多い部分と葉が多い部分に分けます。青ネギは5�程度のざく切りにして、どちらもサッと水洗いしてください。豆腐は大きめに四角く切っておきます。�ガラスープ2袋を鍋に入れて沸騰させ、つみれを小さじ1程度の大きさの丸にしながら袋の約半分入れて、合鴨肉の脂皮、モモ肉と青ネギを入れて下さい。豆腐を1/2丁程度入れて沸騰を待ちます。��の火が通たら、菊菜の茎の方と合鴨胸肉を並べ入れて、さらに菊菜の葉の方を入れてサッと火が通たらお召し上がりいただけます。お鍋の大きさによりますが、菊菜は1回につき2束程度が適量だと思います。菊菜はほとんど火が通らなくても大丈夫です(歯ごたえがある方が美味に思います)のでご安心下さい。�薬味として生姜(すりおろし)や、粉山椒がよく合います。下記商品リストからご希望の商品をお選びください。★発送日を選択してください★翌日お届けが出来ない地域は翌々日のお届けとなります。9(月)発送日3/13(金)→到着日3/14(土)、又は3/15(日)発送日3/14(土)→到着日3/15(日)、又は3/16(月)※ご注文金額が発送先1箇所につき13,200円以上の場合は送料無料になります。※クール便(冷蔵便)・(冷凍便)それぞれに送料をいただきます。※定期便は送料無料です。毎月の定期便と同梱希望の冷蔵便商品は送料無料です。お鍋に合う大きさに切り分けておきます。薬味として生姜(すりおろし)や粉山椒があるとさらに美味しいです。〆におうどんが良く合います。【お召し上がり方】(合鴨肉1パックとつみれ1パックに対して)�お出汁をお鍋に入れて火をつけます。�「つみれ」を小さじスプーンですくい入れます。小さめの「つみれ」にすると鴨肉からうまみ出汁がしっかり出します。�熱が上がりましたら、合鴨肉のうち、脂の多い部位(モモ肉です)を入れます。(セリ)を入れ沸騰してきたら三つ葉を入れます。�再度沸騰してきたら、合鴨のロース肉を入れて出来上がりです。�薬味としてすりおろした生姜は良く合います。�〆にうどんを入れて、お出汁も全部お召し上がりください。お荷物発送となります・振込手数料はお客様のご負担でお願い致します代金引き換え(代引き)・代引手数料は110円(税込)です。ご注文金額が1箇所につき13,200円以上の場合は手数料無料になります・贈り物の場合はこちらを選択しないでください。除く全国一律990円となります。お届けの場合一律1,980円いただきます。)※クール便(冷蔵便)・(冷凍便)それぞれに送料をいただきます。◆キャンセルについて手作りの商品を扱っており、即日発送になっておりますので、基本的にご注文のキャンセルは承ることができません。注文間違いなどございます場合は、お電話(0749-65-3978)等で直ちにお知らせ下さい。◆返品交換について基本的には返品は受け付けません。商品の不良に関しては返品を受け付けます。返品期限はお客様に商品が到着後1週間以内にお申し付け下さい。グラツィエ』で販売を行っておりますので是非ご利用ください。ご来店誠にありがとうございます。私どもは、お客様に快適にお買い物をしていただくため、迅速かつ細やかな対応を目指しております。ご質問がございましたら、お気軽にお問い合わせください。