吉祥寺で美味しい鳥刺しと焼酎をどうぞバーオハナのダイアリーに綴った、思い出の過去ログです。私は今でもよく読み返しています。「飲めないし食べれない!」という方、4名様以上のご予約になりますので、ご一緒される方々の飲みっぷりや食べっぷりをお楽しみください(笑)。[↑]いきなり砂肝刺身11月30日(月曜日)&12月1日(火曜日)です。親戚のあゆみちゃんが、足立区から良く来てくれます。「いつものヤツください!」と言うのがコントその1。これは、彼女が初来店から1年以上経って、2度目の来店の時に言ったセリフです。2回目で、1年ぶりで、「いつものヤツ」って注文する?(笑)?あゆみちゃんは、いつも天然です。ちなみに「いつものヤツ」とは、酒盗たまごご飯のことです。「いつもあゆみがご迷惑をおかけしております!」と、私がお友だちに深々と謝ると言うのがコント2。迷惑かけてるキャラを植えつけています(笑)。去年の夏には、二人で富士山に登りました。東に位置する小さな島から、はるばるやってまいりました。[↑]紫キャベツ紫キャベツを買ってみました。酒盗スパゲティーに入れて、まかないにして味をみてみよう!と真っ二つに切ると、、、ああ、キレイ!吉野公園の入り口にあったな〜、ってソレは、葉牡丹?!できたまかないは、お色気たっぷりでした。紫って、なんか妖しいなあぁ。サラダにしてもきれいでした。[↑]どうもありがとう2年半かんばってくれたスタッフが、今日で最後となりました。考えたけれど、いつものように過ごす!と決めました。早く言ってってくれれば朝から考えて来たのに、、、」だって(笑)。結局、鶏刺しを頼まれたので、炊きたてご飯と豆乳のスープと一緒に食べてもらいました。お客さまは、久しぶりにいらした方、木曜日は絶対来れないのにという方、、、いろんなお客さまが駆けつけてくれました。電話もいくつもありました。写真のお二人は、彼女のお友だち。吉祥寺界隈にお住まいとのことですが、、、「恥ずかしいから仕事をしているところを友だちに見られたくない〜!」と、かたくなに来店を拒んでいたそうです(笑)。2年半経って(笑)とうとうご来店。ありがたくご紹介していただきました。「1杯だけでも座ってもらいましょうよ!」と、わざわざ22時くらいからお店に来て、手伝ってくれました。なんとまぁ〜ありがたいこと!帰る前に、酒盗や唐船峡などを買い込んでくれました(笑)。階段の下で、さらっとお別れしようと思いましたが、これまたきっちりとしたお礼のあいさつの言葉をいただき、びっくりしてうかつにもポロっとしそうになりました(あぶない、あぶない!)。あれれ、こんなに長いダイアリーになってしまった(笑)。酒盗のビンが空になったら、買い足しに吉祥寺まで来てね!あと、これからも、野菜の皮剥いてください。「給料間違えてたくさんもらってきてしまいました。来週、返しに行きます!」だって(爆)。ウケすぎ、、、しんみり日記を書いていたところに、本当にウケました。楽しいスタッフばかりです(笑)。[↑]食用ほおずき食用ほおずきをいただきました。個体差がすごくて、当たりハズレがあるそうです。確かにほおずきの味でした。今の子、そんなことするの?!フィリサス、、、ケープグーズベリー、グラウンドチェリー、オレンジチェリー、ストロベリートマト、ほおずきトマト、食用トマト、、、ほたるのたまご、ほおずきんちゃん、などなど、たくさんの呼び方で売られているようです。圭くん♪あ、いやいや、たまごサンドでした。美味しそう〜!誰もが大好き、たまごサンド。圭くんだったので、3回続けて観てしまいました(笑)。あ〜ゆ〜暗い役をすると、ハマルよなあ、彼。あ〜、かっこいい!!田中くんとたまごサンドが食べたいです。うれしい!!予約のお客さま以外、どなたがお見えになるのか知らなかったのですが、、、アララ、もも吉スタッフの強くんとよしみちゃんじゃないですか?!あ、良太くんも新しく入ったスタッフそうです。張り切ってお料理作りました。してみると、、、いそのなみへいさんがご来店していました(笑)。「さっきまでいましたよ〜!」って感じと、お店の中が、ホンワカ温かくて、いい香りが残っていて、さらにはこんなユーモアで嬉しく思いました。月曜日、祝日は営業いたします。たくさんのご来店を、お待ち申し上げます。[↑]ヤーコンの皮むき&千切り来週の木曜日で辞めちゃうスタッフがいます。2年半、お疲れさま〜。ありがとう!皮むきたくさんしたで賞を贈呈します。思って(笑)、今日はヤーコンの皮むき&千切りをお願いしました。「2年半いろいろお料理の勉強になって良かったね〜!」と、お客さま。どこで売ってるんだ(笑)?」と、小さくつぶやくスタッフ。茹でたり、焼いたり、揚げたりとかしかしてないし(笑)」と、小さくつぶやくアタシ。ちなみに、ヤーコンは、東京の伯父が家庭菜園(無農薬)で作ったものを、ありがたくいただきました。サラダにしようか?きんぴらにしようか?考えながら木曜日は過ぎていきました。UP深夜食堂、毎週楽しみに見ています。