前回ご紹介した金柑のコンポートがたっぷり入っています!金柑の魅力である”ほろ苦さ”と、柑橘系のしゃわ~っとしたスッキリ感をのこしつつ、シロップで炊き上げています。濃厚なアーモンドクリームでサンドして、トップにはけしの実を散らして香ばしく仕上げました。金柑の果汁がアーモンドクリームに染み込んでいて、これまたジューシー。金柑はあまりなじみのない食材かもしれませんが、この香りとフルーティーさを知らないのは勿体ない!!ケーキにすることで、他の材料とがっちり手を組んで、より食べやすくなっているかと思います。嵌るとクセになる味わいのようで(わたしも大好き。毎年作る/笑)リピーターさんもついてくださってるタルトだったりします。限られた季節にしか味わえないタルト。この機会にご賞味いただけたらなと。_)mお店のおしらせです。●ホームページ<お店>http://www.cake-cranberry.com/●ブログ<まったり更新。↑ランキングに参加中です。よろしければ応援クリックお願いします。_)mもうすぐバレンタイン。ショコラベリーも人気です。カテゴリー/お店のお知らせお菓子工房クランベリーのクリスマスケーキ本日ご案内をUPしました。クリック(当店トップページへ移動します)焼き菓子タイプのクリスマスケーキ全4種類どどーんと、こちらです。フルーツミンスも美味しく熟成しております。昨年漬けこだ若ミンスも、思いがけず一年寝かせとなり、あっさりと爽やかでいてラム酒にじっくりと漬かりました。この2種類のフルーツミンスをふんだんに焼きこんだバターケーキとシフォンケーキはラム酒が香る大人味。お子さまにはホワイトチョコレートを焼きこんだチーズケーキは如何でしょうか。ケーキの詳細やご注文はこちらまで。ご来店お待ちしております。秋のおいしい食材を焼きこんだ「秋限定」パウンドケーキやシフォンケーキいろいろございます。●ホームページ<お店>http://www.cake-cranberry.com/●ブログ<まったり更新。↑ランキングに参加中。よろしければ応援クリックお願いします。お待たせいたしました。今年こそは・・・と、『いちじくのタルト』販売開始致しました。おすすめしたい季節のタルトです。京都・城陽のフレッシュなイチジクをたっぷりと焼きこんだ季節のタルトです。数量限定販売となります。デリケートな素材ゆえ、いちじくの入荷がなかなか困難な為、限定での販売とさせて頂いております。気になる方はどうぞお早目に!宜しくお願い致します。その他、秋限定のシフォンケーキやパウンドケーキもございます。◎当店のご案内です秋の限定ケーキ、9月より販売開始となりました。りんご・くり・さつまいもなどを焼きこんだ季節限定の味をお楽しいただけます。●ホームページ<お店>http://www.cake-cranberry.com/●ブログ<まったり更新。↑ランキングに参加中。よろしければ応援クリックお願いします。カテゴリー/お店のお知らせ【いちじくのタルト】販売に向け準備中です。売り切れ次第終了となりますが、あらかじめご了承下さい。できれば本日の販売開始を・・・と準備していますが、ケーキ焼成とパソコン作業とを行ったり来たりなので、時間かかるかもしれません。販売のお知らせできるかと思います。明日は急用でお休みを頂いておりますので、ご注文やお問い合わせ等のお返事等は、休み明けとなります。お待たせしてしまい申し訳ありません。_)m◎当店のご案内です秋の限定ケーキ、9月より販売開始となりました。りんご・くり・さつまいもなどを焼きこんだ季節限定の味をお楽しいただけます。●ホームページ<お店>http://www.cake-cranberry.com/●ブログ<まったり更新。↑ランキングに参加中。よろしければ応援クリックお願いします。カテゴリー/お店のお知らせこの時期限定で販売しているケーキメニューにいちじくのタルト※今年はまだ販売していません。京都・城陽のフレッシュないちじくを焼きこんだ、限定タルトです。販売時期はだいたい9月中旬とか下旬あたり。いちじくは秋の果物です。8月下旬あたりから「今年は、いちじくのタルトはどうですか~?」とお問い合わせをちょくちょく頂いております。年に一回の”限定の味”を楽しみにしてくださっている方々からのお問い合わせ。_)m実はこのタルト、毎年販売が微妙です。販売できるかどうかが微妙なのです。せん、いちじくはとってもデリケート。露地栽培なので、天候にとても影響されます。雨が降らなかったり、はたまた雨が降り続いたりすると、実がならなかったり、劣化が早かったり。大雨が続いたり台風の影響で、いちじくの木がやられてしまい、良い実ができずに販売できなくなることもあります。販売する予定です!とお知らせしておきます。販売に向けての準備はしているのですが、最近強い雨が多かったり、台風15号が近づいてきているので、これが過ぎないことには何とも言えないのですが...。販売の場合は、いつものごとくで申し訳ないのですが、カートが開いている期間は大変短いかと思います。2・3日とか、一週間とか。その時になってみないと分かりません。他にメルマガ・ブログでのお知らせも予定しております。(←これは情報が遅くなるかと)どうぞよろしくお願い致します。◎当店のご案内です秋の限定ケーキ、9月より販売開始となりました。りんご・くり・さつまいもなどを焼きこんだ季節限定の味をお楽しいただけます。●ホームページ<お店>http://www.cake-cranberry.com/●ブログ<まったり更新。↑ランキングに参加中。よろしければ応援クリックお願いします。「お菓子工房クランベリー」の店長。ものづくり好きだがめんどくさがり。自然に囲まれのんび~りな日常なのでブログは地味め(笑)shop☆shop完全受注生産のオンラインケーキショップ■お菓子工房クランベリー■からだに優しい素材とこだわりのレシピで焼き上げた、しっとり食感のパウンドケーキ・ふんわりシフォンケーキなどの焼き菓子を全国へお届けします。ご注文いただいてから焼き上げる、素材のもつパワーと味わいを存分に楽しめる自然派ケーキ。心がほっこりとするあたたかみのあるケーキをお届けできるよう小さな工房で奮闘(・・大げさ)しています。ケーキを食べてふんわり「幸せ時間」を感じて頂けたら嬉しいです。---------------------------------※このブログはリンクフリーです。リンクしてやってください。※ブログに掲載の画像やレシピなどの無断転用は固くお断りいたします。---------------------------------★ブログランキングに参加中です。応援クリック頂けると嬉しいです。「まぃまぃ堂」のてんてこまぃまぃ日記Cranberryのお隣り。masimarock。