スリーエフのスタッフのおしゃべりです。現場や日々の生活の中で見つけたことをお届けします。書かれた立派な建物が資料館になっていました。資料によると、大正初期に建てられて、実際に昭和44年3月まで酒造りが行われていた、ということです。使われていた、いろいろな道具が工程順に展示されていて、ところどころ、昭和3年当時の酒造りのビデオも見ることができ、とてもわかりやすい展示でした。創業が1743年ということですから、260年以上続いているのですね。酒造りをしている様子、白衣姿の人がお酒を口に含み、にっこりと満足そうに笑った顔、そんな様子をビデオで見ました。酒造りというのは、文化なのだなぁ、と思いました。それにしても、一口に260年といってもいろいろなことがあったのだろうな、と思います。酒造りどころではなかったのではないでしょうか。阪神淡路の震災で被害もあったでしょう。事実、見学した資料館は被害を受けて再開まで2年を要したそうです。並大抵の技術ではないのだろうな、と思いました。企業が存続し、生き残ってこれた、その原動力は何なのだろう。そんなことを考えながら見学していました。本当に日本酒らしい味わいのお酒でした。お酒に対する愛、酒造りという仕事に対する誇り。白鶴というブランド対する愛。社長はもとより、かかわる人みなの心、意思の力が企業を存続させて、発展させる。試練を乗り越える源なのだろう、としみじみ感じました。お土産に試飲したお酒を購入しました。夫と一緒に、しっかり味わいたいと思っています。|プロフィールAuthor:jtstj株式会社スリーエフに勤続16年。