)※鍋や皿は付いていません。※布団は付いていません。各適量<作り方>1.白菜、豚肉を一口大に切る。2.土鍋に日本酒を加え、白菜と豚肉を交互に盛り、火にかける。(白菜は芯の部分から盛り付ける)3.煮立ったら、カットしたカマンベールチーズを加える。4.大根に箸などで穴を作り、鷹の爪を差し込む。すりおろし、もみじおろしを作る。もみじおろしとポン酢しょうゆのつけダレで食べる。定休日:水曜9月12日にオープンしたばかりのラーメン屋。北大生に大人気の洋食店。創業33年、北大生に愛され続ける隠れ家的カフェ。14丁目北4ー1ダイアパレス南郷204問い合わせ:0120-70-1154結露とカビが発生した築28年の2LDKをゆとりの1LDKに大改装。見た目だけでなく、新築並みに高めた“断熱、換気性能”にも注目です。問い合わせ:011-784-8133メイン暖房はエアコン1台、太陽光発電で光熱費はほぼ0円というオール電化住宅です。特殊な断熱材と熱交換式換気扇でエネルギーロスの少ない家を実現した。セミパッシブハウス問い合わせ:011-375-966360�pの分厚い壁、3重窓の高断熱高気密住宅に熱交換システムを組み合わした“パッシブハウス”。エアコン1台で快適な住空間を実現できる、ドイツ発の省エネ住宅だが、一般住宅の1.5倍以上のコストがネックだった。コストを抑えた現実的家が“セミパッシブハウス”です。札幌市の助成金(50万円)を受けた優良住宅。建築費は30坪で2300万円〜。日曜日*大豆粉のパスタは試作品なのでお店のメニューにはありません。<作り方>1.サンマは頭を切り落とし、内臓を取り除き、半分に切る。塩、粉末のガーリックをふりかけ、両面を焼く。2.昆布に水を加え、だしをとる(戻した昆布は細切りにする。)3.昆布だしにめんつゆを加え、味を整える。4.炊飯器にといだ米を入れ、日本酒、3を入れて水加減する(少し多めにだしを入れる)5.千切りしょうが、細切り昆布、しめじ、サンマ(骨付き)を入れて炊きあげる。6.炊けたらサンマの骨を外し、ごま油を加えて全体をよく混ぜ合わせる。刻んだ大葉半分と白ゴマを全体にちらし混ぜる。7.器に盛り、紅しょうがときざみのり、残りの大葉を添える。庭の木が印象的な隠れ家的レストラン。大人気雑誌ポロコ10月号の表紙にもなったお店。多趣味な店主が作る無添加ハムの店。定休日:月曜(祝日の場合は営業)レトロな雑貨、食器がゆるい雰囲気を醸し出すカフェ。料金は時間によって異なります。