countryside田舎暮らしビギナーが愉しむ田舎の暮らし。般若心経のり弁それでは始めましょうか。姿勢を正し、正座して机に向かいます。ご存知のように般若心経とは、大乗仏教の空・般若思想を説いた経典の1つ。300字足らずの本文に、大乗仏教の心髄が説かれているとされています。当然ながらさすがに全文は無理なので、一部抜粋して切りました。僧侶)の訳をお借りしてご紹介しておきましょう。増えることもなく、減ることもないのであるうーーん、、、深過ぎる。集中すること2時間(爆)休憩なしで一気に仕上げました。文字の性質上、どうしても抜け落ちてしまう部分やミスって欠損してしまった部分は、チーズに貼り付けたあと修正します。完成度的にはイマイチなのですがいやー、、、切り終えたあとは心が洗われる思いでした。これぞまさに、写経の醍醐味。出来上がった海苔チーズは、ビニールシートに戻し冷蔵庫へ。してもフニャるので、上からなにか軽いものを乗せてプレスしておくと仕上がりがキレイ。包装してあったビニールシートなら、ペタリと挟んでも海苔がくっついてベロベロに、、、なんてこともないと思います。<本日のメニュー>高野豆腐とさやえんどうの煮物きんぴらごぼう豆腐と鶏ささみのナゲット菜の花の辛子和え玉子焼きどうせなのでおかずも、精進料理にしてみようかと思ったのですが精進料理では基本的に、肉、魚は勿論、卵など、動物性のものは一切使用不可とのことで、あまりにもストイック過ぎるのも、お弁当ではご飯が進まなそうなのでそこは妥協。そもそも、チーズの時点でアカンやん!なわけで。---実は3年前、京都のお寺で初めて写経の体験をしました。その後すっかりその気になって筆まで買ったのにそれ以来一度も筆を握ることもなく・・・やってみようかな。海苔じゃなくて墨で、ね。(C)ナンシー関ナンシーネタでもういっちょ。千葉真一&野際陽子つったら、おしどり夫婦deジャワカレーなわけですよ。こりゃもう完璧にover40'sにしかわからないだろうけどね(爆)というわけで、、、今日はカレー弁当です。のり弁でカレーって・・・もはや本末転倒的で意味不明ですがどうせ会社でお弁当箱のフタを開けた瞬間に海苔は剥がしてしまうので(なぜって恥ずかしいからに決まってるじゃん)問題ナシ。お供のカレーは、ご存知「いなばのチキンとタイカレー(イエロー)」。温めたカレーを後がけしていただきます。タモさんが割と簡単に切れたんで舐めてたんですが今回はかなり時間がかかりました。仕上がったときのやり切った感ハンパなかった。ほら、人間ってのはより高みを目指したくなるわけですよ。難しいものにチャレンジしてみたくなるんです。似顔絵、ビミョー?似てないって苦情はナンシーに言って。(C)ナンシー関アタシのことだから、そろそろあばさけ始める頃だろうと思ってたでしょ?(笑)しおらしくお花とか切ってるだけで、満足するわけないじゃない。我が家が敬愛する、故ナンシー関さんの作品をお借りして作ってみました。いいとも終了まで、あと僅か。チーズに貼り付けて完成するまでで30分くらいかな。切り離したパーツを鼻息で飛ばして無くさないよう要注意。前の晩に、チーズに貼り付けるところまで完成させ冷蔵庫へ。翌朝はご飯に乗っけるだけなので簡単。<本日のメニュー>チキンティッカカリフラワーとパプリカのハーブソテーうずら卵の目玉焼き緑の野菜付け合せ今日は、本チャン(笑)のお弁当。実はかなり恥ずかしかったので、職場の食堂でお弁当のフタを開けた瞬間に誰にも見られないよう秒速でタモさん海苔を剥がして二つ折り。今度はこっそり、相方のお弁当に乗せておこうと思う。それにしてもこの存在感。海苔切りがあまりにも楽しくて、調子に乗って第二弾。今度は、前回よりもう少し細い線にチャレンジです。ちなみにデザインは、商用されているものからの拝借ですが、ネットで拾った画像にちょっと手を加えて使わせてもらってます。権利関係、あるのかないのか?まぁささやかな個人の愉しみですから、お目こぼしを(汗)ラインが細く、ちょっと神経を使ったので今回の作業時間は1時間半くらい。細い線も、なかなか、ちぎれそうでちぎれない。海苔ってほんとに丈夫なのね。本日のおかずはこちら。マッシュルームとエビのアヒージョいつものにんじんグラッセ玉子焼きオクララディッシュこのシリーズののり弁、ご飯とおかずのバランスが非常に悪いのが玉にキズ(笑)ご飯を、味付けにするとか、海苔段々にするとかひと工夫が必要ね。実はコレ作ってるの、日曜日。仕事じゃないのに弁当作ってる。lunch"予約しておいた本が、昨日到着。本を開くと、まるで写真集のようなわくわくする世界。PCのモニタで見るより、ずっといいな、と思う。昨今、紙媒体は苦戦を強いられているはずだけれどもそれでもわたしは、こういう写真は本で眺めていたいと思う。BREAKFAST―シンプルで美しい、ワンプレートの朝ごはん日記。(著)わたしはツイッターをやっていないので、ノーマークだったのだけれど写真投稿SNS「instagram」で、全世界に20万人以上のフォロワーを持つという山崎佳(@keiyamasaki)さんが作る朝ごはんの記録を書籍化した本。デザイナーさんというだけあって、素晴らしい色彩センスのとても美味しそうな朝食が、これでもかというほど並んでいます。単純なわたしはさっそく感化され猛烈にパンケーキが食べたくなって今日のお昼ご飯を、@keiyamasakiさん風にセッティング。毎日の朝ごはんを、徹底的に定点撮影で記録。いう写真を見ると、日々の積み重ねだな・・・とつくづく思いますね。今までの写真をだだだだだーーーーっと並べてみました。LUNCH」!!時間がなくて撮れなかったり、イマイチのデキで撮る気が失せたりあまりいい感じに撮れなかったりと、これでも記録を残したお弁当はごく一部。がんばってるじゃん、自分。これからも、楽しんでお弁当作りをしていきたいな。(04/18)ただいま放置中。