関西ひやかけ王座決定戦」の備忘録シリーズです。11回目ですから、備忘録シリーズも最終回となりましたよ。讃岐うどん「今雪」さんです。2014」の参加店でもありますよ。訪問日は、8月3日の土曜日の午前11時30分です。前にお店に着いて、開店と同時にお店の中に入りましたよ。土曜日の訪問ですが、小雨が降っていたしオープンして直ぐなので、私一人だけでした。お昼には、お得なセットメニューをご用意。最初から、このセットメニューを狙って来ましたよ。当初の予定どおり2番のセットを注文!ご飯は、特製玉子かけご飯をチョイスしました。初訪問の時にいただいた玉子かけご飯が、メチャ美味しかったからですよ。あの玉子かけご飯を再度いただきたかったのよ。待って登場のちくわ天+ひやひや+特製玉子かけごはんひやかけと玉子かけご飯には、最初からおネギと天かすが乗ってくるのが「今雪」さんスタイルです。今回は、大将の方から「おネギと天かすは別盛りにしておきますね!」って言っていただきましたよ。ブログで、ひやかけには何も入れない派と書きすぎのようですねぇ(オー汗)初めて「今雪」さんでいただくひやかけです。以前に食べた事があると思っていたら、完全に勘違いで、今回が初めてになりますよ。自分の記憶があてにならないので、このような備忘録を書いています。終わったイベントですが、もう少しお付き合い下さいね。お出汁を一口味わうと・・・・かなりイリコの味が出たひやかけ出汁です。今回の「関西ひやかけ王座決定戦」の参加のお店の中では、一番香川のひやかけ出汁に近い印象です。使っているイリコか?醤油の関係なのかな?確か、以前に大将に聞いた話では、香川産の醤油を使っているとのこと。このひやかけ出汁に使っているのも、香川産の醤油なんでしょうか?イリコの味が強烈なのに、えぐみや苦みは全くありません。ゴッサ好きなタイプのお出汁やねぇ~!!麺は、かなり細めです。これも何となく、最近の香川風の細麺って感じ。伸びは普通で、適度のコシのある麺。美味しい麺やでぇ~~!!「今雪」さんで、11店最後のお店となりました。お店のよって個性のでた「ひやかけ」を巡れたことは、ひやかけ好きの私には有意義なイベントでした。私の知人で「ひやかけ」嫌いの方も、少しは「ひやかけが好きになった!」って言ってましたし、「ひやかけ」を広めることにもなったでしょう。お店の方のガチの真剣勝負も良かったけれど、お知り合いのうどん屋さんのお大将も多くて、中々感想を言えなかったことや、廻っている方々と感想を言って、意見交換が出来なかったのは少し残念です。投開票が終わっても、皆さん口を閉ざしたままですもんね。好みも人それぞれですが、自分の中のチャンピオンを決められただけでも良かったと思います。沢山のお店が工夫を凝らしていたことに感動しました。何処に投票したかは、ここでは書きませんし、また開票の結果にはあまり興味はありません。自分の中のチャンピオンはあのお店との確固たる信念があるからでしょう。麺探偵さん一番お酒飲みの某女史ですね。(笑)同じお店が続くのは、スタンプラリーにありがちですね。しっぽくも始まったようで、楽しみにしていますよ。さんひやかけもいいけど、玉子かけごはんが最高ですよね。次は何を食べるか?今から悩んでいますよ。一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードお知らせコメントについては、大歓迎です。誹謗中傷等悪意のあるコメントは削除させていただきます。事実に基かないと思われるコメントも削除させていただきます。削除の判断基準は、あくまでも管理人である私「食らうンジャー」にありますのでご了承下さい。私個人のブログですので、ブログ上での争いは一切いたしません。争いは好まない人間ですから、宜しくお願いいたします。