カニのおすすめ商品、越前蟹の食べ方も分かる専門サイト。東京の福井県アンテナショップ2カ所と県内の鮮魚商や野菜生産者をテレビ電話で結び、首都圏の消費者に「対面販売」する県の事業が8日始まった。敦賀市の鮮魚商がこの日までに水揚げされた越前がにやアカガレイ、真アジなど、あわら市の野菜生産者がサラダ菜やカブなどを売り込んだ。新鮮な福井の海や里山の幸を首都圏の消費者に届け、素材の良さをアピールして販路拡大を狙う。毎週火曜と金曜にふくい南青山291(南青山)、食の國福井館(銀座)で消費者や飲食店を対象に販売する。当面は敦賀市の鮮魚商3業者、あわら、大野市の野菜生産3業者が参加。注文を受けた翌日には商品が届くようにする。敦賀市の矢部海商は、同市大比田の直営店越前やべ清と両アンテナショップを結んだ。越前がにやグレ、オニエビなど十数種類の鮮魚が並ぶ売り場から、テレビ電話を通して女性連れに味の特徴や調理方法などを伝え、購入を呼び掛けた。販売を担当した矢部海商の細川稔晃統括部長(44)は「鮮度がいい魚のおいしさは舌が覚える。北陸新幹線の開業を見据え、福井・敦賀に来てもらうきっかけにしたい」と話していた。さんから野菜を購入した女性客は「ネットを通じて生産者と話ができたので安心して食べられる。家に商品が届くのが楽しみ」と喜んでいた。越前ガニの宝楽蒸し、塩釜焼き等、他店では食べることの出来ない名物カニ料理を提供する名店。全国からお客様が訪れるイチオシの宿。目の前でさばかれる極上の越前がにに舌鼓。日本海を望む絶景と四季折々の海の幸、心くつろぐ安らぎの時間を味わえます。広大な敷地にわずか9室をしつらえた木造平屋造りの宿。選ばれた歴史ある老舗料亭。ここでしか出会えない、職人技が光る贅の限りを尽くした越前がに料理を堪能できます。多数来店!三国を代表する名店「みくに隠居処」が味・見た目・バリエーションにこだわった蟹ランチをご提供。紋や旬の料理とうまい地酒を味わえる店。地の物、天然物にこだわり抜いた食材が自慢。定番だけでなく独自のカニ料理を堪能できます。越前ガニのおすすめ料理カニのあんかけチャーハン2人分カニチャーハンにとろ~り、あんをかけてプロ風の仕上がりに。