(三重県)今週の新虎マルシェは、16日(金)・17日(土)の開催。福来花のはちみつ(桑名市)福来花(ふくらしはな)という花の蜜から作られたはちみつ。香り高い、花の香りが口の中に広がります。無添加・無加工(非加熱)で、本来の美味しさが楽しめます。大玉トマト「りこたろう」・ミニトマト「あまりこ」(桑名市)「りこたろう」:桃太郎シリーズの中でも、特に糖度の高い品種を厳選した完熟トマトです。甘みと酸味のバランスが絶妙です。「あまりこ」:海外から取り寄せた、まだ日本にあまり知られてない品種。平均糖度が10近くある高糖度ミニトマトです。蛤しるこ(桑名市)地元桑名市の特産品である蛤をイメージにしたお菓子。昔ながらの製法で1ヶずつ手造りで、コンロでこんがり焼いています。懐中にて持ち運べ、お湯で溶けばおしるこになります。これからの季節にぴったり。温まります◎マコモタケ(菰野町)クセがほとんどなく、柔らかい筍のような歯ざわりがあり、ほのかな甘味とかすかにとうもろこしのような香りがします。中国料理ではよく使われている食材の1つです。菰野町では平成15年頃からマコモダケの栽培への取り組みが始まり、今では国内随一の生産量を作るまでになっています。菰野納豆(菰野町)菰野町産の大豆フクユタカのみを用いた、小粒納豆。タレ・からしにも、保存料・アミノ酸等は使用していません。