こちらに移転しました。北軽井沢で宿をはじめて10年目。浅間山のふもとでの生活しています。2013年10月07日かぼちゃロールでバースディーお茶会10月生まれのMさんが泊まりに来てくれました。10月といえば、ハロウィン。ハロウィンといえばかぼちゃ。言うことで、かぼちゃのロールケーキを作りました。おいしいかぼちゃを見つけると、このケーキを作りたくなります。かぼちゃのクリームを、シフォンケーキの生地で巻いて、上にミントを飾ります。ロールケーキは断面が「の」の字になるのが理想なのですが、今回はのの字に見えませんねぇ・・・。有名店のロールケーキはたくさんありますが、私が一番好きなロールケーキは、高崎にある卵屋さん、「卵太郎」のロールケーキです。クリームも生地もふわふわで、とってもおいしい、幸せの味なのですよ。私もいつか、卵太郎のロールケーキのようなケーキを作りたいものです。ケーキを前に、記念撮影。この後、主役のMさんは、何と、指先でロウソクの火を消してくれました。熱くないのでしょうか?Mさん、新しいロウソクの消し方、ありがとうございました。軽井沢日記の最新記事2月14日に思うこと。ヘルパーさ...2月14日に思うこと。宿屋(ユー...2月14日に思うこと。楽天に私の写真が載りました。低Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。