Mondayやわらかジンジャーチキン久しぶりの甘辛おかず。小麦粉をまぶして焼いたささみがふんわり柔らか我家の好みにあわせて生姜たっぷり、砂糖控えめで作りました。サンチェでくるんでパクリ。あぁ、ご飯が進んで困るなぁ。これがお弁当に入ってると嬉しいかも。紅生姜なんかも添えて。付け合せはいんげんの塩茹でかな。これぞ「家庭料理」という美味しさなので自然とお弁当が目に浮かびます。ところで、久しぶりに「ささみの筋とり」をした。最近売っているささみは、筋がとってあるのがほとんどな気がする。取り掛かり始めると、上手にきれ〜にとれた時の達成感がやりがいとなって(大げさ?)、結構楽しい。何事にもやりがいを見出さなくてはね。|コメントコメントするname:email:url:comments:Cookieに登録この記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。**スパム防止対策のため、こちらの記事へリンクしていただいている記事のみトラックバックが反映されるよう設定しております。