現在ドイツ中東部、ライプツィヒ在住の関西人。南ドイツ人夫と暮らす日常のいろいろなことを発信したいと思います。食べ物の話、音楽の話、スポ-ツの話、ちょっと真面目な話など。コメント:(0)新年あけましておめでとうございます。皆様にとって、2019年が健康で幸多き一年でありますように!さて、大晦日の日は友人達と共に、ディナ-を作りました。それぞれ担当をきめて夕方集合。生ガキを開ける係は、私とQちゃん。できましたよ-!友人がシャンパ-ニュから買ってきてくれたシャンペンとともに、生ガキを堪能。続いて私の担当の前菜。貝柱とサ-モン、ブロッコリ-がはいったテリ-ヌを作りました。続いて、友人M担当のサラダ。花を添えて、とってもオシャレ。メインはもう一人の友人M担当の牛肉料理。ワインは、ブルゴ-ニュの赤と、サルディニアの赤、テレブル-ネでいただきました。最後はQちゃん担当のデザ-ト!自宅で作ってました。皆で協力して作ったディナ-は格別においしかったです。その後町に繰り出して別のパ-ティ-に顔をだしてすぐ、年明け。花火を楽しんで帰りました。元旦の朝はゆっくり起きて、ちょっぴりお正月。お正月料理の中で、私が好きなものだけを作っておきました。関西出身ですが、なぜかお澄ましです。ドイツの燻製屋さんで手に入る、数の子。カブの千枚漬けもどき。栗きんとんの変わりにスイ-トポテト。お肉系ということで、和風ロ-ストビ-フ。これらで、昨年いただいた福井県のおいしい冷酒、大吟醸でチビチビ行きました。最高!皆さんのような、豪華なお節は作れませんでしたが、プチお正月料理でちょっぴりお正月気分を味わいました。|プロフィールAuthor:いけぼん神戸市出身。南ドイツ人の夫Qちゃんとのドイツ生活。ベルリンで12年暮らした後、2008年夏からドイツ中東部、ライプチヒ在住。好きなこと:お料理、ワイン、音楽(ピアノ、合唱)、スポ-ツ(スキ-、テニス、ゴルフ)こちらでも執筆しております。ライプツィヒ特派員ブログ」ご訪問ありがとうございます!!各種アテンド・取材同行・リサ-チなどのご相談をいただく場合は、下記のメ-ルフォ-ムからお問合せいただきますよう、お願いいたします。