キュウリの加熱にはまっています。おいしく健康!新鮮野菜を極める!!農作業日記、おいしい新鮮野菜の選び方、野菜の効能、レシピ、いろいろな野菜のお得情報を紹介しているブログです。※記事と関係ないと思われるコメントやトラックバックは、管理者の判断で削除させていただく場合もありますのでご了承下さい。(Sun)キュウリの加熱にはまっています。キュウリとタコのトマト炒め夏野菜の代表の一つ「キュウリ」。「キュウリが欲しいのですけど。」という連絡が数店舗から入っています。今年は、自分が食べられない状態が続いてしまっています。その為、お店で買ってしまおうかと思った位です。昨日は、自分用に取っておいたのですが、またもや飲食店さんから連絡が入り、そのキュウリを回してしまいました。「キュウリ」の旨さにはまってしまったからです。今年は「キュウリ」に火を入れています。自分用に「キュウリ」が手に入らないので、ピクルス用に収穫したミニキュウリ「ラリーノ」を使って一品。○ニンニクをオリーブオイルで熱し、1cm角に切ったキュウリとインゲンを炒めます。インゲンは入れなくて良かったのですが、冷蔵庫に数本入っていましたので......○キュウリに軽く焦げ目がついたら、湯むきした「シシリアンルージュ」を加え少し煮込みます。○1cm角に切ったタコを加え、白ワインを入れアルコール分を飛ばします。○塩、コショウで味を整え、パルミジャーノチーズをトッピングして完成です。「キュウリを焼くとめちゃくちゃおいしいので、たくさん入れて下さい」と連絡が入ってから試した加熱キュウリ。生では味わえない旨さです。お試しを!!ブログランキングに参加しています。皆様のワンクリックの応援を励みにしております。サンロードと金目鯛のカルパッチョ»Commentツナのレシピからたどり着きました。ツナのレシピを検索してたどり着きました。いろんな野菜のレシピ読まさせていただいてます(*^^*)キュウリの加熱といえば、小さい頃から祖母がよく、キュウリで味噌汁を作ってくれました。【編集】こっこさん、はじめまして。コメントありがとうございます。キュウリの味噌汁、まだ試したことがありませんので今度やってみます!今後ともどうぞよろしくお願い致します。|野菜や花の収穫ばさみ、どちらで購入されていますか?プロフィールAuthor:yasai8313千葉県生まれ。