毎週月曜・朝〜昼まで営業中。●●●●●プロフィール一言:箕面の穴場的カフェ「NICO」が日曜日だけシェフ交代制のレストランに。シェフは小学生からお爺ちゃんまでと、幅広〜くやっとります。収穫と種まきレボ畑にもようやく収穫の喜び。この日はさほど陽も照っていなかったので作業はわりと楽ちんにも関わらず全身防備の日焼け恐怖症の方。流行りのブーツインならぬソックスインが眩しいです。スコップは投げるものではありません!大豆も順調に育って実をつけていました。来月ごろには枝豆もとれるでしょう。念願のトマトも少しずつ赤くなってきました!支柱に住んでいるカエルさんも喜んでくれています、たぶん。ごきげんさんだったこの方もきっと喜んでくれています。うれしい〜赤紫蘇はジュースにしました。秋まき野菜の種まきが待っています。梅干しはじめ梅雨あけたのかしら?この天気。今年は梅雨前線に惑わされ、弄ばれ、つくづく無力に空を見上げることが多かったです。久々に、すぐに空模様が変わりそうになく、そして肌に突き刺すような日差しだったので、やっと梅を干しました。そこらじゅうに梅のふくよかな香りがパァ〜と広がり。梅干づくりだけど、この干す作業が一番待ち遠しかった。それはこの美しい色のドットを目にしたかったのだとおもう。見事なグラデーション私は赤紫蘇が少なかったためロゼ風。赤紫蘇はレボ畑&芝楽の自動販売機前ので調達。梅は芝楽市でお世話になっている豊能町の中西さんの無農薬梅。これは下漬けして、梅酢がようやく上がってきたころ。ここから赤じそ漬けをして、今の色になったのです。太陽じりじり浴びて、急激に歳を重ねるようにシワシワになる梅たち。晴天の日に約3日間、このシワシワ具合が干し終わりの目安らしいです。ところで梅干しを漬けるなら毎年漬けなければいけないという言い伝えのようなものをよく聞くのですがこれは本当でしょうか。梅干しを漬けはじめたことを言うと、知人や近所のおばちゃんに毎年漬けないと「なんやらかんやらあるんやで」と言われました。なんやらかんやらて、一番そこ聞きたいんやけど。バチが当たる的なことだと思います。梅干し作るの楽しいし、今年は少量なので来年も作る気マンマンですけどねー。念願のトマトに実がつきました!苗の段階から紆余曲折、一番手かかってます。芽が出て双葉が出るまでは順調だったけど、それ以降ぴったりと成長が止まってしまい、それでも少しずつ大きくなってきたところに斑点病らしきものにかかり、それにもめげずに育った苗たちを、ようやく畑に移した時にはすでに6月に入っており、普通よりもたぶん1ヵ月は遅れていたのです。その後も初めての支柱建てに四苦八苦・・とまあ、こんな感じでトマトに振り回されてきたわけです。やって、手のかかった子ほど愛おしいのと同じで、皆の愛情と期待を一手に背負っているトマトなのです。がんばれー!あとは太陽の恵みで赤く熟すのを待つのみ。トマトのことが気になりすぎて、夜の畑へ偵察にまで行ってしまいました。夜中の畑に行きたかっただけかもしれません。真っ暗やみの中できゅうり、オクラ、いんげんの収穫。どっからどう見ても畑泥棒の私たち。トマトは順調に大きくなっていました。|2009年07月07日ジャガイモわんさか先日、3月末に植えたジャガイモの収穫にでかけました。買い物かご2つ分、約30キロの収穫ができましたー。ひとつの株についているのは参考本などの写真で見るよりも少な目ですが、コロコロとかわいいジャガーたちに大満足です。中にはビー玉サイズもありましたが、お子さまのひと口サイズってことで。ここまでは一緒に行っていた3人のお子たちも仲良く土とたわむれていましたが、ここにきて突如けんか勃発、険悪な空気が漂いだします。それぞれがひとりあそびを始めました。・・・おーい!ちょっとは手伝ってくれ!まぁ、そんなこんなで汗だくになりながらもボウボウに育った草狩りやトマトを支柱ヒモにくくったり、ジャガイモの跡地に去年採った大豆を植えたりと、忙しく作業は進められたのです。ズッキーニもこんな大きく育ちました。いくつか収穫できたのですが、2本合体しているものがあり、切ってみるとかわいい瓢箪型。順調に育っているオクラニンジン。間引かないとーうえだくんから頂いた苗からいち早く収穫できた胡瓜も。冷やしてボリボリっといただきまーす。暑くなるので午前中までに作業を終えたかったのですが、これだけやって気づけば1時すぎ。気まずい3名とともにアイスを買って食べます。うんまーーい!やっぱり夏はアイスやね!あら?おいしいアイスを食べたあとの3名はケロっと仲直り。