23年産の入荷は今まさにラッシュアワー。アンコメの低温倉庫は、にっちもさっちいかないくらいに各地からお米が入ってきています。そんな中、オススメの一つを選ぶのは正直いちばんの悩み。そこでこれまで入荷した中でぜひ食べていただきたいお米をアンコメ店主が独断と偏見で3種ピックアップしました。ご参考にして23年産新米ライフを楽しんでください。パンプキンプリン毎月恒例、月に一度の興津の人気洋菓子店ラ・ローザンヌのお菓子をご紹介する企画、月いちローザンヌ。10月は「パンプキンプリン」です。ハロウィンと言えば、そうです!かぼちゃで決まりです。チーズっぽい濃厚な風味は生クリームのおかげ。23年産はすべて完売しました。ここ15年間、いろんな田んぼを歩いた。多くの生産家と関わってきた。地域で「この人!」という尖がった方ばかりに出会ってきた。そんな出会いはいつも刺激的で出会った時にその後の風景が見える。8月の「大人の杏仁」はすべて完売しました。ありがとうございました。毎月恒例、月に一度の興津の人気洋菓子店ラ・ローザンヌのお菓子をご紹介する企画、月いちローザンヌ。8月は「大人の杏仁」です。今年、ローザンヌさんではこれまであった杏仁をリニューアルしました。素材に高級トンガビーンズを使い独特な風味を醸し出しています。]23年産がはじまる。アンコメには早くも沖縄石垣島産ひとめぼれが入荷した。そのことをネット上で少し書いたら青森の生産家からこんなメッセージが届いた。私たちの3ヶ月先を行く沖縄。!」ニッポンが列島だってことを感じさせられた。今年はきっといろいろあるだろうと覚悟しています。知ることを増やすこと。