冷製黒胡麻つけ麺JR「寺田町」駅近くにある極楽うどん「Ah-麺」さんへ食べに行きました。この日も夜の訪問ですよ。仕事帰りですが、少し遅い時間帯です。ビールをお願いしました。暑い夏の日は、やっぱりビールですねぇ~喉が渇いているので、より一層美味しく感じます。この日の狙いは、こちらです。8月の裏メニューですが、「帰って来たうどん祭。今月のテーマはブラック」の参加作品も兼ねています。今回のうどん祭は、スタンプラリーの形式をとっていません。参加者が参加店の好きなうどんを食べるといった、ゆるいシステム。極楽うどん「Ah-麺」さんの参加作品もシルバー会員限定と書いてありますが、大将のブログを見たと言えば食べられるシステム。私は、シルバー会員ですから堂々と注文です(笑)このつけ麺は、超大盛りは不可と書いてありましたが、中盛はOK!もちろん中盛は無料になっていますよ。黒胡麻がたくさん振りかけてあるうどんです。コシの強い中太剛麺!この麺は、ゴッサ美味しいですねぇ~~!!つけ出汁にも黒胡麻を使用。黒酢・黒砂糖も使っているようで、正に黒づくしですよ。豚ロース肉このつけ出汁のほどよいアクセントになっています。つけ出汁は、黒酢の酸味が前面に出たタイプです。酸味が効いていて、とても爽やかな口当たりです。食欲が減退する夏にはいいつけ麺ですよ。最初は酸味が前面に出ていたのに、食べ進むうちに、辛さが口の中を支配。酸っぱいけど、辛い!辛いけど、酸っぱいやん!!食べ終わって、〆は出汁割りです。全体的にとても計算された逸品です。ゴッサ完成度も高く、ゴッサおいしゅうございました。06-6712-3111平成28年8月から営業時間が変更になっています。編集]せっかく裏メニューを堂々と食べれるチャンスやったのに、逃しちゃいましたわ。編集]>麺探偵さんシルバー会員以外でも食べられたメニューですから、ちょっと残念かな?酸っぱさよりも、辛さが後半出てたので大丈夫でしたよ。一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードお知らせコメントについては、大歓迎です。誹謗中傷等悪意のあるコメントは削除させていただきます。事実に基かないと思われるコメントも削除させていただきます。削除の判断基準は、あくまでも管理人である私「食らうンジャー」にありますのでご了承下さい。私個人のブログですので、ブログ上での争いは一切いたしません。争いは好まない人間ですから、宜しくお願いいたします。