米が原材料で、糖分ゼロの本格焼酎。銘柄ごとに異なる風味とコクをお楽しみいただけます。アルコール度数20度と控えめで飲みやすい、夏限定のスッキリ系黒糖焼酎です。ストレートやロックでお楽しみいただける、口当たりの良い焼酎に仕上げました。黒糖焼酎では珍しい黄麹を使用。芳醇な香りと深く丸みのある旨みを引き出し、飲みやすさを追求しました。フルーティーな飲み口とスッキリとしたのど越し、飲んだ後に広がる華やかな香りをお楽しみください。女性にも飲みやすい焼酎を造りたいなって前から思ってましてね。ラインナップに碧い海って25度の焼酎が軽い口当たりで薫りも良いのがレギュラー商品にあります。あっ、これを20度にしたら凄く飲みやすいだろうな。前割にして飲んでみようって12度〜20度まで1度づつ変えて味を比べたんですよ。12度はやっぱり物足りない。したら20度がやっぱり美味しかった。蒸留酒ってどうしても度数が高いほうが旨味が残るんだよね。20度なら軽いしロックでもいいし、チョイ水でも飲みやすい。軽い口当たりと豊かな香りを楽しんでほしいな。ラベルは、僕が中学生の頃、奄美大島の小浜海岸でキャンプをした時、夜空が凄くきれいで満天の星空が目の前に広がってたんです。