0;padding-left:0}ラーメン二郎・蒙古タンメン中本が中心の麵食いブログラーメン二郎まとめ蒙古タンメン中本まとめ管理人akumaのプロフラーメン二郎まとめ蒙古タンメン中本まとめ管理人akumaのプロフホーム多いインスパイアちばから経堂店でらーめん豚一切れ!旨すぎて本店&郡山の店舗も行きたくなった件インスパイア2019.09.23だいぶ涼しくなってきて食欲も回復、順調にラーメン道に勤しakumaです。今回は世田谷は経堂にオープンした人気ラーメン店の『ちばから』へ行ってきました。本店は千葉の市原にあるこちらのお店、郡山、渋谷に続く4店舗目なんですね!?渋谷店の方には行ったことがあるのですが今回は経堂へ!その時の様子や感想をレポートして行こうと思います。経堂駅北口を出て商店街のすずらん通りにあるお店まで徒歩2分ほどで到着。駅からすぐそば&分かりやすいので迷わずに到着することが出来ました!早速店内へ入り食券を・・・らーめん豚一切れが¥970、ミニでも¥870とちょっと高めですね。こちらのお店は並びがあるときでも先に食券を買うシステム!まずはじめに食券を買って並びましょう。女性&子供限定でミニラーメンの食券で『ミニつけ麺』『ミニ油そば』オーダー可能というサービスがありました。素敵!今回は空席があったのでそのまま空いた席に着席しました。そこで食券の確認をしてもらい、「先のお好み」を伝えます。ありませんでしたがこれらのトッピングを現金注文できます!らーめんに合いそうなもの、油そばに合いそうなものなど色々あっていいですね、色んな楽しみ方ができそう。ここまで伝えたら後は待ち!卓上にはトウガラシと、コショウ、お箸と、紙ナプキンも配置されています。”お願い”と”油そば”の食べ方が書かれています!今回は友人と訪店したので雑談しながら待っていると後のお好み(トッピングコール)を聞かれるのでそれを伝えて。¥50先のお好み→麺硬め後のお好み→ニンニク、ネギマシマシ神々しいビジュアル。ナイスな盛りと豚のインパクトがスゴいです!!!それでは具の隙間から麺を引っ張り出しいただきます!んんんうまーーーーー!これヤバイ。一瞬意識を失いそうになりました。麺は”ちばから”らしい幅広、平打ちストレートタイプのもの。カタメ指定したのでしっかりとしたコシと弾力が楽しめました。ちばからの大きな特徴であるスープ!ビシッと乳化した豚骨スープに、魚介の味もMIXされたこのタイプでは珍しいものでポタージュのよう。それは”ただ”オリジナリティが高いだけでなく、当たり前にしっかり旨いっっ。麺との絡んだときの味のバランスもイイ。二郎インスパイアなんだけど、そんな言葉では括れない実力が感じられます!ヤサイはシャキ寄りの茹で加減、キャベツは少なめでしたね。デフォルトでもまぁまぁな量でした!そんなヤサイ山脈の頂上のっかるまるで雲のようにネギ!これが無料トッピングでできちゃうのは嬉しいですね。個人的にコッテリしたラーメンは途中途中で舌をリセットしたくなるのですが、このネギがあるとスゴい助かります。この一杯のボスどデカイ豚!身とアブラが丁度いいバランスのものでいい感じに歯ごたえがあります。”硬い”んじゃなくって、ジューシーでブリっとしているんです。味の入りは控えめ、これをスープに通して食べるとんもう最高!これ一切れで他店のブタ2〜3枚分くらいの大きさがありますね。カタマリがもうひと欠け。生卵ですき焼き食い!コレは正直必要なかったかも。元のスープは尖っておらずクリーミー、そこにこのまろやかさは必要なかったかな〜と。(あくまで個人的感想ね)このままイッキにラストスパート。300gの麺量ですが、サクッと食べられちゃいました!ごちそうさまです。ちばから経堂店のらーめんの感想とまとめ信頼ある有名店の新店舗という事で期待を裏切らない美味しさとボリュームでとても満足の一杯でしたね。麺やスープ、その他すべての完成度が高いです。良くも悪くも麺やスープに”クセ”があるというか”個性”が強めなので、典型的なインスパイアを求めて食べると「あれ?」と思っちゃう人もいるかも。¥990こっちはスープではなく、タレ入りで温玉が付いてきていました。豚が南斗水鳥拳でイカれています。スープ割り用のポッドが渡され麺食後は優しいスープで〆が可能。友人曰くコショウとの相性がとにかく抜群!美味しかった。事でした\(^o^)/・営業時間がなかなか複雑なので(汗)ちばから経堂店公式ツイッターをご参照することをおすすめします!お家で『ちばから』や人気の二郎系ラーメンが食べられる!『ちばから』のラーメンをいつでも自宅で食べられる方法があります。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。document.documentElement&&this.addEventListener("touchstart",function(a){1===a.touches.length&&(e=a.touches[0].pageX,t=a.touches[0].pageY,i=!0,this.addEventListener("touchmove",s,!1))},!1)}),this}}(jQuery);タイトルとURLをコピーしました。