羅臼漁業協同組合ログイン買い物かごカートに商品がありません。次の商品7月下旬〜8月下旬までのひと月余りに、羅臼の漁師が全精力をかける昆布漁。知床の寒流に鍛えられて育った「羅臼昆布」は、収穫から乾燥、旨みを引き出す熟成までに23もの工程を要します。その手間のかかる工程を経ることで「最高級」と言われる濃厚で香り高く、しかも清澄で上品なだしが引けるのです。●だしをとった後は捨てずに煮物等にご利用してください。●羅臼昆布は「だし」は勿論ですが、そのままちぎって食べても美味しいですよ。羅臼では子供から大人まで、今でもそれをおやつとしても食べています。※昆布は本当は賞味期限というのはないのです。だしがとれると言って、新物の昆布をあえて数年寝かしてから使用される方もいるからです。してしまいますので、長期保存する場合は保存方法が問題となります。しい場所で保管するか、冷凍庫や冷蔵庫で保管するのが無難と思われます。元の丁度良い硬さに戻ります。天然羅臼昆布S(4等級150g)最高級の羅臼昆布を少人数のご家庭でも気軽にお楽しみいただけるサイズです。天然黒走4等級を使用し、1袋に4枚前後入っております。