お待たせしました!大人気商品”鴨ロースト”と”鶏皮サラミ”の再販開始です!富嶽はなぶさ3代目ブログ静岡県の伊豆長岡にある温泉旅館「富嶽はなぶさ」の3代目はなのブログ。板前、ソムリエ、経営、広報など4束のわらじで日々奮闘中。レシピ3月の中旬に販売し「鴨ローストセット」と「鶏皮サラミセット」。ありがたい事に全て完売致しました。先日販売して速攻で完売した、はなぶさ旅館オリジナル商品”鴨ローストセット”と”鶏皮サラミセット”。多くの方がSNSに感想を投稿してくれているのでご紹介。「また買いたいです」とのお声を頂いたので、急いで仕込みました。一切使用していませんので、お子様でもご安心してお召し上がりいただけます。鴨を真空調理して柔らかく仕上げました。味付けは、醤油ベースでオレンジ風味にした「オレンジ鴨」と、味噌ベースで柚子風味にした「柚子味噌鴨」の2種類です。2種類を1個づつで1セットとなります。*セット販売のみです。冷凍で1ヶ月*冷蔵発送ご購入方法:コチラのECサイトよりお求めください→はなぶさ旅館3代目ショップ【鶏皮サラミセット】はなぶさ旅館の大人気商品「鶏皮サラミ」の新作です。濃口醤油ベースの「ニンニク味」、白醤油ベースの「生姜味」の2種類1本づつで1セットの販売。*セット販売のみですニンニク味は、男性が大好きな味で、ご飯にもビールにも最高!生姜味は、塩ベースなのでスパークリングワインや日本酒などとのマリアージュがバッチリ!それぞれの個性をお楽しみください。冷凍で1ヶ月*冷蔵発送ご購入方法:コチラのECサイトよりお求めください→はなぶさ旅館3代目ショップ【鶏皮サラミ】はなぶさ旅館の大人気商品「鶏皮サラミ」のノーマル味です。醤油と味醂で濃い味に仕上げてあるので、お酒との相性も抜群!合計で350本以上を売り上げている人気商品です。:150g賞味期限:冷蔵で1週間、冷凍で1カ月*配送は冷蔵便になります。冷凍する場合は商品をそのまま冷凍してください。ご購入方法:コチラのECサイトよりお求めください→はなぶさ旅館3代目ショップ愛される商品へいつも、何か販売すれば完売してくれるのは普通な事ではありません。本当に、ありがとうございます。この販売を、自分一人で全てやるのは絶対に不可能。社員さんの協力は不可欠です。完売する事で、社内でも説得力が生まれ、次なる商品開発へ向かうことが出来ます。今回も、量は少ないですが愛情込めて作りました。皆さんの元へ届けられるのが嬉しいです。先日販売した鴨ロースト、全国各地で絶賛の声が。先日販売した”鴨ロースト”が全国各地へ届き始めています。皆さんがSNSに投稿してくれているので、「ご購入者の声」をご紹介。20:23【鶏皮サラミ】ご購入者の声をご紹介!在庫も少しだけあります根強い人気の”鶏皮サラミ”。はなぶさ旅館のオリジナル商品です。今回は、購入してくれた方々のレビューをご紹介。沢山の人に喜んでもらえて嬉しいです。【レシピブログ】いつものおかずを上級者風に!食卓に彩りを与える、簡単「黄身酢」レシピ「いつも同じ味付けになってしまう」。変化で食卓は華やかになる。いつものおかずがプロの味に変わる。簡単に上級者風を演出できるアイテム「黄身酢」。覚えてみてはいかが?記事を読む富嶽はなぶさのシェフが作る”鮎のコンフィ”がヤバイ旨い話9月の献立に入っている「鮎のコンフィ」についてご紹介。スパイスと塩をあてた鮎にオリーブオイルを掛けて低温で7時間。骨まで柔らかく食べられます。今年最後の鮎をお楽しみください。記事を読む大根の皮はゴミじゃない。一晩で出来る簡単ハリハリ漬け前回のブログで書いた「棄てたらゴミ、使えば食材」のレシピブログ。いつもは棄ててしまいがちな大根の皮も立派な漬物になるのです。ご家庭で簡単にできるので是非!記事を読む「茶碗蒸しにチーズを入れると美味しい」を掘り下げたら、卵の万能ぶりに慄いた当館の茶碗蒸しにはチーズが入る。これに大きな反響があった。そこで茶碗蒸しの具材について考えていたら、卵のポテンシャルの凄さに慄いた。卵について徹底的に掘り下げたブログ。記事を読むプロが教える!絶対に失敗しない”あん肝”の作り方!今回は、痛風最大の敵”あん肝”についてもブログ。”あん肝ポン酢”の作り方をご紹介します。これを読めば、プロが作ったような”あん肝”が作れるはずです。尿酸値の低い方は試してみてください。記事を読む鴨はしっとり柔らかく。絶妙な火入れをお教えします「鴨はしっとり柔らかく」が大事。言うことで、今回は鴨の火入れ方法についてご紹介。3月15日に鴨ローストを販売することについても書いてます。記事を読むナマコの旨さは下処理で決まる。硬くて歯が折れそうになるナマコを僕はもう食べたくない硬いナマコを食べた事ありますか?アレ最悪ですよね。当館のナマコは劇的に柔らかい。口に入れたらビックリするほど。秘訣は「下処理」にあります。記事を読む【料理のコツ】洗い物を制するものは料理を制す料理をする上で重要な事は”流れを考えて調理する事”。「洗い物を制するものは料理を制する」という個人的見解です。記事を読むコンニャクは味が入らないって言い訳もう辞めません?簡単に味を染み込ませる2つのポイント味が薄いコンニャクを作ってしまった時の言い訳「コンニャクは味が入らない」←これを解決します。コンニャクを炊くならこの2つのポイントさえ押さえれば大丈夫。記事を読む”竹の子”を柔らかく味が染みるようにするには冷凍が一番!春の風物詩”竹の子”。今回は竹の子の”下処理”と”保存方法”についてのブログ。「竹の子は、灰汁抜きしてから冷凍しろ!」という内容をツラツラと。ご家庭でも超絶使えるテクニックですので是非!記事を読むブログへの質問はコメント欄へ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。はなぶさ」で、働いています。Twitter、Facebook、Instagramは365日、毎日更新!!!趣味は飲み歩き。美味しい肴と酒を求めて、酒場を放浪しています。令和2年一発目のブログは自分に向けてツラツラと人気記事ナマコの旨さは下処理で決まる。富嶽はなぶさ3代目ブログ.。