(^O^)体調悪い割には、結構がんばれました(笑)ランキングに参加しています。料理なんとなくすっきりしない体調・・・お餅もあるし手抜きで簡単に一品料理ですむお雑煮でも作ろうかな・・・と思ってお買い物をして帰宅。́σー`)エヘヘランキングに参加しています。今日は、七草粥の日です。昨日マーケットで見つけた「七草粥セット」を購入。静岡県内のJA三島函南さんの作品です。お正月休みもなくお仕事していたみなさんにありがた〜く感謝です。圧力釜に夕べ洗って水を入れておき、起きたらすぐにガスコンロにかけてシュンシュンしてから5分くらいでほって置いて圧が抜けてから細かく切った「七草」と小さく切った「お餅」を投入。́σー`)エヘヘ我が家では、味付けなしで「神様や仏様」に差し上げます。人間様は、海苔の佃煮や塩昆布などでいただきます。田舎では、「田打ち」「小豆粥」とお正月の行事が続きます。ランキングに参加しています。今年最初のお仕事のお客様からいただいた、お土産の和菓子。季節感あふれる日本の和菓子は、芸術的で食べるのがもったいないほどです。(*^_^*)ランキングに参加しています。年末に大量のトマトをいただきました。「ハウスを片付けるから・・・」と「真っ赤」ではなくてヘタのところがハゼている規格外のトマト。「トマト鍋」「トマトジャム」「トマトピューレ」・・・いろいろあるけど赤い料理が好きな我が家は、いつもトマトの水煮缶詰を購入するので「トマトピューレ」をつくることにしました。比較対象のサラダオイル。合宿用の(?)でかい鍋に山盛りのトマト。食いしん坊のかあさんは、青いトマトがどんな味かちょいとつまみ食い・・ウマ〜イ!!!!!トマトの香りがしっかりしていてなんといっても甘いんです。こりゃ、完熟にすればものすごい「トマト」まちがいなし。マーケットで売っている赤いトマトはなんなんでしょう!?少し煮たったところでバーミックスで細かくしてストーブの上で3時間。鍋をふつうサイズに変えて、こんなに少しになりました(笑)甘みの凝縮した、自家製トマトピューレの出来上がりぃ〜ランキングに参加しています。園主の趣味、改植の準備です。saaya_holic農家の嫁・・・。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。