yanobaraen寒くて米ぬかぼかしの発酵が進みません!こんにちは。昨日より、新しい米ぬかを使って「納豆菌米ぬかぼかし」を仕込みましたが...どうも、発酵が進んでいないようです。納豆菌米ぬかぼかしの作り方は、メニューからまたは、リンクからご参照くださいね。温度計を指すと、13度です。気温とほとんど変わりませんね。発酵促進用湯たんぽ(ペットボトルにお湯入れたもの)を用意。このままでは、いつまで経っても発酵が始まらないので、少しお手伝いをしてやります。発酵を促進するためには、温度を上げてやるのが、簡単かつ確実な方法です。そこで、湯たんぽ(ペットボトルにお湯入れただけ)を用意します!湯たんぽ発酵開始!この湯たんぽを、納豆を混ぜた米ぬかぼかしに埋め込みます。温まり、ペットボトルの周りの菌が発酵を始めます。1度発酵が始まれば、発酵熱がでて、連鎖的に発酵がすすむ予定です。毛布をかけて、さらに保温。湯たんぽを仕込んだら、毛布をかけて、しっかり保温してやります。発酵処理に使用する桶を2重にする、なども効果的です。納豆菌米糠ぼかしの発酵が始まりました!昨年11月定植の苗の様子。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。納豆菌米糠ぼかしの発酵が始まりました!昨年11月定植の苗の様子。矢野バラ園Instagramyanobaraen高砂席のお花。htt還暦祝いの60本MIX花束!人生100年、ま供花のアレンジメント。page最近の投稿バレンタインデーの贈り物。今日も誰か、どこかのお祝いです。アレンジメントのプレゼント。ago昨日、納豆菌米ぬかぼかしを仕込みましたが...寒くて、発酵が進みません。米ぬかぼかしの温度は外気と変わらない13度。納豆菌全然働けていませんね。そこで、湯たんぽ(ペットボトルにお湯入れただけ)を埋めて、発酵促進。保温して、発酵が始まるのを待ちます。奥様の誕生日プレゼントとしてご依頼いただきました。毎年頂いているご注文で、1年に1本ずつ増えています。納豆菌米糠ぼかしの発酵が始まりました!昨年11月定植の苗の様子。アシナガバチに扉を占領されました。アシナガバチの巣立ち。お誕生日プレゼントに幸せの黄色の花束を。小玉スイカを植えました〜。スイカが育ってきました。