これで下ごしらえは完了です。ここまでの工程を自宅で行えば、キャンプ場では燻製するだけになります。表面の水分を乾燥させることで煙をつきやすくしたり、身崩れを起こさなくする効果があります。乾燥させることがおいしさの秘訣です。さぁいよいよ燻製してみます!今回はどんな食材にも合うさくらのスモークチップを使用。ちなみにチップの量は適当です。ゆで卵を網の上に乗せて蓋をします。コンロを着火させて、チップから煙が出るまで燃焼させます。このとき、チップが燃え上がらないように火力に注意してください。今回の燻製は約80度で約20分ほど行います。時々蓋を開けて燻煙が出ているか確認をします。燃焼しない場合は、コンロの火が弱いか酸素不足の可能性があります。酸素不足の場合は蓋を少しずらして隙間を作ってください。完成です!卵の表面の茶色が濃くなりスモークの良い香りがします。カットして食べてみます。ほどよいめんつゆの甘辛さとスモークの香りが鼻から抜けます。おいしい!編集部まとめ燻製に「卵」はオススメです。キャンプに行く前に下味を付けておけばキャンプ場では燻製するだけで本当に手軽にできます。したことないという方、燻製に興味のある方は是非してみてください。他にも、お手軽で簡単な燻製食材といえば、チーズやナッツ類、ポテトチップスもおすすめですよ。浩徳LANTERN編集長。日常がキャンプのような山と川に囲まれた自然環境で生まれ育ったので都会と人混みが苦手。キャンプの楽しさを伝えるべく日々奔走中。日本オートキャンプ協会公認オートキャンプインストラクター。コールマンジャパンメンテナンスライセンス。Feedこの記事が気に入ったらいいね!しようキャンプ情報を毎日お届けします記事ランキング【考察】キャンプは「不要不急の外出」に当たるのか?~新型コロナウイルス感染症拡大の中で道具を大切にしながら楽しむソロキャンプ傍らには武骨なギアと愛犬。夏の暑さ、虫対策にスクリーンタープという選択肢。ファニ...シーズニング不要!LOGOSが初心者におすすめする家庭で使え...編集長も愛用するティピーテント。人気のメーカー8社を紹介。設...テーブルに置いてロースタイルで小じんまり。テント・...重い荷物をまとめて運べるアウトドアワゴン15選。運営会社キャンプ情報メディアLANTERN-ランタン-は、キャンプの楽しさを伝える情報メディアです。キャンプ初心者、キャンプ愛好者の疑問や不安をやさしく照らす「ランタン」のような存在として、現場で役立つキャンプ術、キャンプ用品の体験やキャンプ用品のレビュー、新作キャンプギアの紹介、キャンプ場紹介、キャンプ・アウトドア関連のイベント情報など、キャンプに関する新鮮で正確な情報を毎日お届けしています。リアルキャンパーのキャンプスタイル情報量No.1!キャンプ場での現地取材と一般キャンパーからの投稿で、キャンプスタイルを数多く掲載。ファミリー、カップル、グループ、ペットなど、いろんなキャンパーのキャンプスタイルを毎日更新中!キャンプの楽しさをイメージでもお届けする、キャンプスタイル情報量No.1のキャンプ情報メディアです。2020.02.22傍らには武骨なギアと愛犬。Aladdin第3弾!衝撃と熱からアラジンストーブを守る。雨のキャンプも味があって良いものですが、テントを畳んで帰路につく撤収日が雨だと、片付けが大変です。2020.01.31【千葉県山武市】ファミリーに大人気!有野実苑(ありのみえん)オートキャンプ場レポート都内からもアクセス良好な、千葉県山武市にある有野実苑(ありのみえん)オートキャンプ場。湖の絶景!田貫湖キャンプ場の魅力をご紹介!静岡県富士宮市にある田貫湖キャンプ場。富士山と湖が目の前の大人気のキャンプ場です。2020.01.01ありのままの自然と利便性のいいとこどり。PLAYPARK」キャンプ場に行ってきました。!テントにバス&トイレを連結した贅沢グランピングが登場!伊豆高原のパワースポット、大室山の麓に広がる、「伊豆シャボテン動物公園」。グランピングリゾート「COMOREBI」2019年9月オープン!森と温泉と極上フレンチ爽やかな木漏れ日を浴びて、グラマラスなテント泊を楽しみ、シェフ渾身のフレンチに舌鼓を打つ...。2019.09.19【グランピング】新潟の豊富な食材で絶品ディナー!大人気「舞子グランピング」完全レポート新潟県南魚沼市の舞子リゾートのグランピングを、LANTERN編集部が実際に体験して、詳しくレポート。DESIGNSテンマクデザインの記事一覧tentfactoryテントファクトリーの記事一覧SOTOソトの記事一覧ニュース&イベント。