2017.08.28スポンサーリンク確かオリジナルは食べログだと思うけど、ずいぶん昔に知って以来、骨せんべいはこの方法で作ってる。LINEグループとかツイッターでも紹介しても概ね好評。聞かれるので備忘も兼ねて記事にすることにした。前にも記事を書いてた気がするけどね(笑)一般的に骨せんべいは油で揚げる事が多いと思うけど、骨の為だけに油を用意するのが面倒とか、揚げ時間がわからなくて毎回焦げ気味になっちゃうとかもないのでよければやってみてください。アジの腹骨のスナック以前、アジの骨せんべいの作り方をブログに書いて、定期的にbotでTwitterにも投稿させてもらっていて、そこそこ好評で時々リプをもらう。今回はそこから派生したアジの腹骨のスナックの作り方。■用意するもの・アジの骨(骨せんべいに出来る魚なら何でもOK。仕組みとしては、骨に残っている魚の身の油で自分自身を揚げるって感じ。シリコン樹脂加工のしてない普通のキッチンペーパーとかだと加熱された油がどんどん紙に吸い取られてしまうので上手くいかない。上下のシートの間で加熱された油が本体を包む事にでこの調理法が成立してるっぽい。油準備がめんどくさいから骨は捨てちゃえ~、、とかもったいないことしてた人もこれで美味しい骨せんべい食べられます。オリジナルは食べログだと思うけど、ずいぶん昔に知って以来、骨せんべいはこの方法で作ってる。LINEグループとかツイッターでも紹介しても概ね好評。「あれどうやるんだっけ?」って聞かれるので備忘も兼ねて記事にすることにした。前にも記事を書いてた気がするけどね(笑)一般的に骨せんべいは油で揚げる事が多いと思うけど、骨の為だけに油を用意するのが面倒とか、揚げ時間がわからなくて毎回焦げ気味になっちゃうとかもないのでよければやってみてください。用意するもの・アジの骨(骨せんべいに出来る魚なら何でもOK。仕組みとしては、骨に残っている魚の身の油で自分自身を揚げるって感じです。シリコン樹脂加工のしてない普通のキッチンペーパーとかだと加熱された油がどんどん紙に吸い取られてしまうので上手くいきません。上下のシートの間で加熱された油が本体を包む事にでこの調理法が成立しています。油準備がめんどくさいから骨は捨てちゃえ~、、とかもったいないことしてた人もこれで美味しい骨せんべい食べられます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。引越し釣りは小学生の頃からハマったり、飽きて離れたりを繰り返す。ハマって今の全ての釣りの根底にあるのは20代の頃からやってるバス釣り。海釣りは釣ったら食べる。横浜横須賀方面や千葉房総方面が多いです。基本的にはアジンガー。季節のおいしい魚情報があれば節操なくいろいろ手を出します。Season3検索タイトルとURLをコピーしました。