野菜づくりの基本、今回は植え方の違いによる根の生育の違いについて。家庭菜園などされる方はどうぞご参考ください。深植えと浅植えの生育の違いを理解する。当農園では若干の浅植えが基本。深植えと浅植えの生育の違いを理解する。キャベツや白菜、あるいはナス、きゅうりなどの果菜類は苗で植えますね。この定植(苗を植える)時に、標準よりも深く植えたらどうなるでしょうか。深く植えることによって根の場所が深くなりますから水分を吸いやすくなりますので初期生育は良好になります。逆に浅く植えますと根の周辺が乾燥気味になりますので初期生育が悪くなることがあります。この初期生育を乗り切った後は非常に強い苗に育つことがわかっています。この浅植えは特に果菜類に有効で、長期間にわたって収穫可能な疲れにくい苗になると言われています。これはなぜかと言いますと浅く植えたことで根の周辺が乾燥ぎみになりますから水を求めて根が深く伸びていくからなんですね。結果として根の量が増え養分の吸収力が強くなるからなんです。当農園では若干の浅植えが基本。基本的には標準的な深さで植えれば問題ないかと思いますが、若干浅く植えるのもひとつの方法として覚えておいて損はないかと思います。当農園ではキャベツ、白菜、唐辛子、かぼちゃ、スイカなどは若干の浅植えを基本としています。深植えをしますと初期生育がいいと書きましたが、その代償として病気が出やすくなります。浅く植えるよりはという話ですが、植える深さによって生育に違いが出ることは覚えておいてください。ちなみに、玉ねぎの苗を深植えしますと縦長の球になりやすく、浅植えしますと偏平球になりやすいようです。植え方によって形にまで影響があるようです。最後までお読みいただきありがとうございます。何かご質問などありましたらお気軽にメールをお送りください。事(43)にんにく栽培の基本(10)にんにくの品種選びで気をつけたいこと2つ。にんにくの植え付け適期はいつ?葉にんにく用の密植栽培。にんにくの12~2月の栽培管理は?にんにくの防除(病気の予防)の注意点。にんにくの芽の収穫タイミング。にんにくの収穫と乾燥作業。にんにくの肥料は何をどれくらい?にんにくの発芽率は?にんにくの発芽までの日数は?にんにくの芽(3)国産にんにくの芽が少ない理由。国産にんにくの芽の旬は?にんにくの芽の栄養価は?にんにくの効果・効能(5)にんにくに含まれるアリシンとは。にんにくによる疲労回復の仕組み。にんにくのがん予防効果。にんにく注射はなぜにんにく臭い?にんにくはグルタミン酸含有量がトップクラス。食べ方で変わるにんにくの効果・効能(3)丸ごと加熱。ばくだん(にんにくの素揚げ)。