サイトマップマーシーの美味しい3分中華料理クッキング!福州の伝統的な料理であるレイシ—肉(ライチのように丸めた豚肉のトマトケチャップ風味揚げ)皆様、こんにちは!スマイル中国語教室のマーシーです。今日のマーシ−の3分中華料理クッキングは福州の伝統的な料理であるレイシ—肉(ライチのように丸めた豚肉のトマトケチャップ風味揚げ)です。レイシ—肉は清朝初期につくられ、200〜300年の歴史があります。豚肉の形と色がレイシ—(ライチ)に似ており、甘い味であったことから、名付けられました。食感は衣でパリパリしており、甘酸っぱい味がします。豚のひれ肉クログワイ(シャキシャキしたレンコンのような食感で味はスイートコーン。(3)作り方1、豚肉を引き延ばし、薄い切れを数枚作っておきます。クログワイをやや小さな塊にしておきます。一緒に塩と片栗粉を混ぜます。ケチャップ、白酢、味の素、砂糖、塩に片栗粉を混ぜておきます。肉を小さく丸めてライチのようにします。鍋に油を入れて沸騰したら肉片を入れ、金色になるまで揚げます。揚げてから油をよく払って取り出します。鍋に油を入れて沸騰したら、調味料を入れ、沸騰させます。8、沸騰した調味料に揚げた豚肉を入れて、よくかき混ぜたら出来上がり。この?枝肉にジャガイモも一緒に揚げて食べることもあります。豚肉の柔らかさと程よい甘さが美味しいレイシ—肉。サイトマップレイシ—肉は清朝初期につくられ、200〜300年の歴史があり、豚肉の形と色がレイシ—(ライチ)に似ており、甘い味であったことから、名付けられました。食感は衣でパリパリしており、甘酸っぱい味がします。