【レシピと献立】レンコンとエビのごまごま和えとうるうるけしからん瞳のモカ。まめこごはんまめこごはん🏠HOMEはじめまして素材別レシピ書籍掲載など愛用のもの【レシピと献立】レンコンとエビのごまごま和えとうるうるけしからん瞳のモカ。小さじ2作り方1.レンコンは5mm厚さの半月切りにして酢水にさらす。ざるにあげ水からゆで柔らかくなる少し手前でむきエビを入れて火を通しざるにあげる。2.ボウルで★をよく混ぜ、熱々のうちに1を和える。point和え衣が少し固めなので、レンコンとエビがまだ熱いうちに和えてください。体の余分な熱を冷まし、体に潤いを与える。肺を潤して働きを高めるので咳の解消に効果的。