【ビオトープ情報】漆黒の鏡もちを展示しています投稿日:2019.01.04新年を迎え、桜環境センターの管理余熱棟の入り口に、昨年12月24日にビオトープクラブ「鏡もち作り」イベントでみなさんと作った鏡もちを展示しています。この鏡もちは、ビオトープにある田んぼで採れた黒米を使用しているため、黒い鏡もちになっています。2018年シーズンに約40名の親子にご参加頂いた「田んぼクラブ」で育てた黒米を使っています。昨年は紫色に黒いツブツブが入った鏡餅でしたが、今年は作り方を変え、真っ黒な鏡もちにすることができました。調べてみると、江戸時代初期までは、鏡もちは黒かったとのこと。意外にも「正統派」と言えるかもしれません。鏡もちの状態によりますが、しばらくの間は展示しています。ご来場の上、ご覧下さい。※1月7日、浦和経済新聞に記事を掲載して頂きました。目的にcookieを使用しています。詳しくはクッキーの使用についてをご覧ください。