鶏ささみ蒸し鶏とにらの梅あえ蒸し鶏とにらの梅あえ箸休めになるさっぱりとしたあえものです。梅干しの酸味にごま油をきかせます。小さじ1/2作り方にらは熱湯でさっとゆでて冷水にとり、さめたら水けを絞り、長さ3cmに切る。梅だれの梅干しは種を取り除き、果肉を包丁でペースト状になるまでたたく。残りの材料とともにボールに入れて混ぜ合わせ、蒸し鶏とにらを加えて全体にからめる。(1人分69kcal、塩分1.3g)---基本のしっとり蒸し鶏---1.鶏ささ身は白い筋があれば取り除き、フライパンに並べ入れる。塩少々と酒大さじ1をふって全体にからめ、湯1/4カップを注いでふたをし、中火にかける。煮立ったら弱火にし、5~6分蒸し焼きにする。2.火を止め、ふたをしたままさます。すると水分が逃げず、しっとりと仕上がる。3.繊維にそって、手で大まかに裂く。包丁で切るよりも、ふわっと、柔らかくなる。ヤセ菌が増えるごはんとおかず96品。おいしい&お得、だから続けられる97品。冷凍・冷蔵のスゴ技∞。06.目玉焼きのサラダvol.8「夫婦で自営だから、二人で力を合わせる」。⠀オレンジページメンバーズ限定プレゼントうちのニャンコ。Reserved.このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。