当店の商品は携帯でもお買い求めいただけます。中に入る餡(あん)は北海道産大手亡豆の皮を完全にむき、後味がサラッとした白あんに仕上げました。した白あんを入れて卵を塗り、ゴマをふりかけて仕上げました。卵の黄身を白あんに塗ることで、よりコクのある風味の良いホコホコした餡に仕上がります。年配の方に、昔懐かしい味として人気があります。卵をたっぷり使い、最高級の2種類(企業秘密)の小麦粉を使った生地に、北海道バターを加え香ばしい生地に仕上げました。季節により、温度、湿度が変わるため、そのつど配合は微妙に変わり職人のカンが一番大切となります。この生地にシナモンをまぶし、焼き上げた香ばしい和菓子です。職人の完全手造りで造っております。半分にカットしたところに、黄身を塗って香ばしさを出します。200°Cのオーブンで一気に焼き上げます。シナモンの風味と焼いた香ばしい香りでいっぱいです。黄のし・祖供養・ご注文者様の名前入り数量Tweet関連商品▼オススメ商品!こちらの商品もご一緒にどうぞ。