【レシピと献立】仕事始めで疲れた体とこころに。まめこごはんまめこごはん🏠HOMEはじめまして素材別レシピ書籍掲載など愛用のもの【レシピと献立】仕事始めで疲れた体とこころに。大さじ1セロリは茎より葉に多くの栄養素が含まれているので(β-カロテンは約2倍、ビタミンBや食物繊維なども)捨てずにぜひ刻んで使ってください作り方1.鶏肉は小さめの一口大にそぎ切りにして塩少し、小麦粉小さじ2をまぶす。セロリは斜め薄切り、葉がついていたらざく切りにする。2.ごま油を熱し鶏肉を中火でこんがりと炒める。火が通ったらセロリを加えさっと炒め★を加えてなじませる。黒胡椒がかなりピリッときいているので、辛いのが苦手な方は味見をしながら黒胡椒の量を調節してください♪シンプルな味つけですが、とても美味しく作れて家族に大好評でした。