»ビーツ↑かつおのお刺身みたいになっちゃいましたが(汗)、長野から持ち帰って来たビーツという根菜です。塩胡椒やドレッシングで食べます。赤身の刺身っぽいよな・・・この盛り付けだと。スライスしないで、ころころ状にしたほうがよかったかもしれません。食感は甘みのあるカブのようなかんじ(でも種類的にはカブ科じゃないんですって)ロシア料理のボルシチが有名ですね。写真右下のような形状ですが、中身は真っ赤。切ると、写真右上のように、包丁やまな板も真っ赤かになります。茹でると、軟らかくなるまでかなり時間がかかるそうで、皮ごとラップで包み、数分電子レンジでチン。楊枝がすっとはいるくらいの軟らかさになりました。ちなみに食べると、やはり口の中がまっかっかになります。煮ていくと綺麗なオレンジになるのが不思議。暑さぼけかレバサシに写真がみえてしまいました。10:06■rumberaさんはい。「びっくり」の赤さです。あ、鉄分豊富なんですね。10:14■SARANさんはい。10:15Australiaからです。こちらでもビーツを頂きます。今シーズンみたいです。私は、外の皮をゴシゴシよく洗って、電子レンジで少し火を通してくし型にきり、塩とオリーブオイルをよくからめて、オーブンで焼きます。ルッコラと一緒にフレンチドレッシングでサラダ感覚で頂きます。ボイルするよりおいしくてとまりません。翌朝トイレでびっくりさせられますが。17:10■MoonriverさんAustraliaからようこそですふむふむ。くし形のほうがよさそうですね(笑)最初にレンジしてオーブンですね。09:02コメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。»links100materials最近の記事お財布ムスカリ水栽培と透明ビニール三つ編みやめたこと。一年間一年後のことを考えてみる気に入ったのが見つかるまではIKEAのこれ。