きまぐれサラダうどん大阪駅前第3ビルの地下2階にある「うどん棒」大阪店さんへ食べに行きました。4月に職場が変わって、梅田が通勤途上になったため、かなり行きやすくなったお店です。うどん棒さんに限らず、かなり訪問しやすくなったお店が多いので、楽しみが増えましたよ。転勤で気が重いところを前向きに考えるようにしていますが、うどんの食べ歩きもその一つかな?仕事帰りですから、もちろんビールをいただきます。ちくわ天盛り天つゆが付いてきて、これは美味い!!天つゆに大根おろりと生姜を投入して、美味しくいただきましたよ。すじ肉の煮込みカラシも付いて登場しましたが、このカラシがいい仕事をしてますぜ!旦那・・・!(笑)甘辛く煮込まれたすじ肉ですが、いいお肉を使っているので、すじ肉の旨味も伝わってきます。カラシを付けると、キリッと締まってゴッサ美味しいですねぇ~~!!この日は店内も満席です。これは、偶々お客さんが帰られた時の写真で、回転よくお客さまが来店されていました。すると、巡礼で幾度もお会いした神戸のうどん好きの方や、酒豪で有名ななんとかギャルズさま、そして「関西讃岐うどん巡礼」の実行委員さまと、お知り合いの方が続々とご来店です。「うどん棒」さんに食べに来ると、お知り合いのうどん好きの方との遭遇率は高めですよ。きまぐれサラダうどん」です。はい、5月前半の限定メニューですからすでに提供は終了してますよ。ご注意くださいね私は初めていただきますが、かなりリピート率が高くて、隣に座ったなんとかギャルズさまは2回目だそうですよ。きまぐれサラダうどん麺がまったく見えない状態のうどんです。レタス・きゅうり・トマト・コーン・赤玉ねぎなどお野菜が一面に敷き詰められています。アボカドアボカドってあまり食べませんが、この食感と味がこのサラダを引き立たせています。麺をいただきましょう!野菜サラダを除けると、うどんの登場です。見てお分かりのとおり、すでにぶっかけ出汁に浸かっていますよ。今日も小麦粉の風味が香る麺。この小麦粉の風味がお好きな方には「うどん棒」さんはオススメだと思います。適度のコシがあって、メチャメチャ美味しいですねぇ~~!!最初は、このサラダに自家製のドレッシングをかけていただきます。野菜とはよく合いますが、ぶっかけ出汁の絡んだ麺とは少し味が分離した印象です。これも好みの問題でしょうが、もう少し融合できないの?っと思っていたら、お隣のギャルさまが「その場合はこちらを使ってください!」って薦めるじゃないの。すだちの搾り汁これをうどんにかけると、一気に味が変化しました。先ほど、少し違和感のあったぶっかけ出汁とドレッシングの味が一気に融合していきましたよ。このアイデアは素晴らしいし、ゴッサ美味しいですねぇ~~!!ナッツの風味もいいアクセントになっているし、リピーターが多いのも頷けます。完成度の高いうどんに仕上がっていますよ。編集]巡礼でいただいたTシャツを着て行きましたチュー太です。毎回月替わりが何なのかブログを確認させていただいて伺っています。さん確かに訪問要請がありそうですわ~大人しくしときましょう。編集]>チュー太さんコメントありがとうございます。うどん棒さんの月替わりメニューは、毎回魅力的ですよね。6月は、つけキーマですよ。Oさんこのサラダうどんの復活を私も期待しています。一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードお知らせコメントについては、大歓迎です。誹謗中傷等悪意のあるコメントは削除させていただきます。事実に基かないと思われるコメントも削除させていただきます。削除の判断基準は、あくまでも管理人である私「食らうンジャー」にありますのでご了承下さい。私個人のブログですので、ブログ上での争いは一切いたしません。争いは好まない人間ですから、宜しくお願いいたします。