hour」の店主、みきさんこと長石美紀さんに収穫したばかりの野菜を手渡した。これらの野菜は六国見山の里山再生活動の副産物である炭、チップ、灰などの循環資源を使って土づくりをして栽培している有機無農薬野菜である。ショウガこのほか、みきさんには畑の地主さんからいただいた夏みかんをお裾分けした。みきさんは畑の周りに生えていたフキノトウを収穫して、持ち帰った。hour」の食材となる。料理のセンスのいいみきさんの手で、手渡した野菜が、どのような料理となって、お店でだされるのか。「わたし、モテるんです」と腕力を自慢?【みきさんからのメッセージ】2月4日火曜日鎌倉は裏小町通りに「お料理とみやま」の二号店として昼は身体によい定食、夜はバーになるお店をオープンさせて頂くことになりました。陽が沈んだ後の一瞬の美しい瞬間のように日常の中でちょっと素敵な時間を過ごしていただけるお店にしたいと思っています。召し上がっていただくのは「今日のあなたのための」料理です。ランチではオリジナルのスパイスをまとわせた地元のお野菜や旬の食材を3日以上寝かせた酵素玄米と合わせてご用意いたします。バータイムでは日替わりの小料理をお出しします。カウンター7席のちいさなお店ですが心地のよい場所を作れるよう日々精進致しておりますのでお近くにお越しの際にはぜひ遊びにいらしてください♡。お待ちしています!!。KABOSS」を卒業した。KABOSS」の食材に使って、六国見山をPRしてくれていた。[ヘルプ]※このブログはトラックバック承認制を適用しています。ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。hour」がオープンし、立食でカジュアルなお披露目の会が開催された。店主のみきさんこと長石美紀さんは、六国見山の里山再生活動に協力してくれるなど、六国見山を積極的にPRしてくれていた。といことで、六国見山の手入れ仲間3人と一緒にお祝いに駆けつけた。私たちが一番乗りで、その後、開店を祝うお客さんが続々と詰めかけた。メッセージを入力してください。