詰んでる人生をエンターニートで逆転するブログにして史跡。美味しいお店やイマイチのお店まで読者の為になる情報を社会的弱者という視点で提供していきます。賞賛コメント歓迎です。アンチコメントは受け付けてません。豚骨ラーメンがめちゃくちゃ旨かった!2020/01/12オーストラリアのメルボルンにあっさりとしつつコクのある博多系東京豚骨ラーメン屋がある「主人公」だ!(熊本なのか東京なのかよくわからんな笑)ただ、店内の内装がワンピースのフィギュアでいっぱいという日本人が思うラーメンの感性とかけ離れているし、日本人がオタクな印象なのかと勘違いしてもおかしくないわかりやすいテイストだ。経営者は、韓国人のオタクらしく相当に日本が好きなんだなという印象がある。それにしてもラーメン自体は、日本の東京都内でも戦えるそれなりのクオリティを保っており「好きなら物の上手なれ」っとはよくいったものだ。その戦略が日本のセブンイレブンを彷彿されるサザンクロス駅近辺に4店舗も展開するドミナント戦略。ここまで密集すると「石をなげれば主人公にあたる」勢いだ笑ラーメンの鬼神と謳われたワシが実際にどの程度のレベルなのか腕試しといこうでないか。利用日:2019年8月18日(日)頼んだメニュー:主人公ラーメン利用料金:14.5豪ドルお食事レポート入店すると韓国人か中国人かわからない東洋系の人が日本語で「いらっしゃいませ」っと案内される。外人が日本の雰囲気を接客まで完コピしていることに感服する。メニューの写真を撮り忘れました。ネット上から取得しました。これで許してくだちぃ。主人公ラーメンメニューから主人公ラーメンを頼む。日本語が通じない〜(当たり前か)。そりゃそうか、挨拶は日本語でやっても日本人でないのだから、、、むしろ外国に来たのだらか英語で話せよ俺氏笑5分ちょっとで主人公ラーメンがおでまししました。見た目は具材がスープに埋没した白濁としたシンプルな博多ラーメンというところか。スープなんだこの円形のオタマは!?っと突っ込みたくなるが気を気を静めてきめ細かい背脂が特徴の白濁スープをゴク!ん!シャープにしてあっさりとした豚骨スープっという意外な感じだが嫌いじゃない。味のテイストは、単調なんだがコクも出ていて普通にうまいのである。オーストラリアに長くいてホームシック気味の日本人からすると「日本食や〜」っと心救われる思いである。乾麺を煮込んだだけのカップラーメン系のラーメンだろ。ズッズズ〜!!違う!ちゃんとした麺だ!ここまで日本のラーメンを再現してくるとは驚きだ。オーストラリアという土地柄、日本のように高品質な麺卸し会社がないというのに自家製でこのレベルには驚かされた。煮卵ちょっと茹ですぎた煮卵かな。半熟が嫌いなアングロサクソン人からするとちょうど良いのだろうけど生粋のジャパニーズピーポーからすると譲れない気持ちでもある。うん!日本の味玉ほどのクオリティでないにしろ、ほんのり半熟なので悪くない。頑張ったと評価しても良いだろう。青ネギというより白ネギと言うべきトッピングだ。カットが独特で白髪ネギより荒削りな少し変わったカットの仕方だ。うん、シャキシャキしていて悪くない。ラーメンで必須のネギを外人受けしやすいようにカットしたのかもしれない。ところどころに工夫があるのが伺える。チンゲン菜!!チンゲン菜だと〜〜!お前は鍋か!っと言いたくなる変わったトッピングだ。炙りチャーシューお〜なんとも趣向の凝らしたチャーシュー。炙りチャーシューだ!薄切りながらもちゃんと炙って提供されるチャーシューとは、たまげた。うん、ジューシーにして適度な脂身が効いたこれまた美味しいチャーシューだ!男なら絶対に喜ぶ一品だ!完食いや〜本当においしいラーメンだった。多少、旅行しているという味覚の美化が起こっているのだろうけど美味しいのだから仕方がない。雰囲気は、オタクという印象が強いラーメン屋で日本の価値観からかけ離れている。器に箸、接客の対応まで日本式を踏襲しようとしているので一定の評価をして良いであろう。店員の対応は、普通なのだろうけど頑張って日本語を実践している努力が日本人には嬉しいだろう。永くオーストラリアに住んでるワーキキングホリデーにとって故郷に帰って来た気持ちにさせるのでは?おいしさは、オーストラリアにいるということもあって日本食が通常より美味しく感じた。した豚骨にしっかりとコクと旨味が伝わり、日本でも勝負できるクオリティだ。外国のラーメンとバカにできない油断ならない一品だ。コスパは、日本では800円ほどで食べれる豚骨ラーメンがオーストラリアでが、物価が高いために1100円ぐらいするのだから、、、ラーメンとは本来、庶民の食べ物と考えるとオーストラリアの平均月収1,000万なのだからむしろコスパが良いと言う見方もできる。そもそもオーストラリアは、広大な土地に比べ人口が少なすぎるので輸送費がバカにならないのである。全体評価、ここに至ってはフィギュア以外に文句のないラーメンで外国人ながらよくぞ日本の文化を広めてくれたと感謝したいぐらいだ。強めのドミナント戦略が理解に苦しむとこである。経営が成り立ってるのだから外国という地は未知数に溢れた奇怪の地なのだと思うと日本製の飲食店が進出に失敗するのもうなずける。ラーメンがここまで美味しいと日本製のラーメン進出を阻む要因になるとラーメンドクターの私は思っている。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。...中央林間の作業カフェとして有名なデスクカフェでランチ中央林間の地元民でも知る人ぞ知る作業カフェ「デスクカフェ」でランチしにきた。横浜町田店でランチの牛すじカレーの食レポ!南町田のマークスプリングやパチンコ屋「マルハン」近辺に焼肉屋「西の屋」がある。...【飯テロ・相模大野】土用の丑の日なので「新かしわ」に静岡県吉田町産の鰻丼を食べに来ました。カレーと名物のプリンが旨い!けど量が少ないし、落ち着かない空間に喝!二子玉川にインスタ映えする行列のできる人気カレー屋「オクシロモン」がある。高級定食屋と羽釜のおひつめしに感動の口コミ!リーズナブルじゃないけどな代官山に古いマンション?の地下にとてつもない人気で行列必須の定食屋がある。詰んでる人生をエンターニートで逆転するブログにして史跡。美味しいお店やイマイチのお店まで読者の為になる情報を社会的弱者という視点で提供していきます。賞賛コメント歓迎です。アンチコメントは受け付けてません。