こんなんで間に合うのかと思うが、まあなるようにしかならないのでとにかく机の前にいる。夕飯の要請とか色々来たんで、下で作業開始。米を研ぎ、それから材料切ってダッチオーブンに突っ込んで30分ちょい。その間に大根剥いて切って水で炊いて、そこにカレールー突っ込んで休ませる。ダッチオーブンが仕上がったので開けて中身を大根カレーの中に。なんか焼き汁多くて薄まったが、出汁の成分は濃いので塩味を足すだけで助かった。とろみもほどほどだったし。今日のカレーはうまかったぞー。肉の量は惜しんではいかんということですね。ここんとこ新味を出そうとしてちょっとやり方変えていたのだが、やはり成功した方法は踏襲しておいたほうがよさそうだ。冒険は忘れてはいけないが、自分一人で食うわけでもないので。