countryside田舎暮らしビギナーが愉しむ田舎の暮らし。ピクニックで焼きバナナイングリッシュ・マフィンに焼きバナナをのせて朝焼きあげたイングリッシュ・マフィンと、お茶のセットをバスケットに詰め込んで、お山の上の牧場にピクニックへ。行き先が牧場っていうだけで、同じことをしていてもそれはディキャンプではなく、ピクニックと呼びたくなる不思議。半袖でも過ごせそうなほど、ぽかぽかと穏やかな良い天気。数日前には初雪が降って、このあたり一帯雪景色になっていたのです。暦の上ではもう冬ですもの。牧場と言ってももう季節外れで、牛さんは牛舎で過ごしているのでしょう。広大な草原を、わたしたちだけで独り占め。なんて贅沢!なんとも開放的な牧草地で、ベンをしばし放牧。木陰にいつもの小さなイスとテーブルをセットして火遊びお手軽バージョン、ストーブと100均網。今日はピクニックだから、間違ってもお肉なんか焼きませんよ。バナナは皮ごと真っ黒に焼いて、マフィンも軽く炙ります。蒸し焼き状態になったバナナは、甘味も増してトロトロです。焼けたマフィンにバターをぬったら、スライスしたバナナをのせさらに、メープルシロップとシナモンパウダーを少々。某PascoのCMでは、食パンのトーストにこの焼きバナナをのせていますね。CMでは、掃き集めた落ち葉の焚き火で焼いています。オーブンやトースターでも簡単に出来るけど、やっぱりアウトドアで焼きたい焼きバナナ。車でほんの少し走るだけで辿り着ける極上の遊び場。なにがスゴイって、いつ来ても人がいないこと。わたしはここに住んじゃいたいくらい好きなのに!これが東京近郊だったら、えらいことになっているはず。みんな、どこで遊んでいるんだろう・・・田舎って不思議。コメント:14<<酒粕酵母の季節です。私もだいすきーざくざく食べたい。型がないと焼けないものかと思ってたけど、こんな風に出来ちゃうんだね。やってみようと思わないからか・・・まずはワッフルだったっけ。編集]>ゆゆさんもくちゃん連れて、一緒に行こうよ!ピクニック。イングリッシュ・マフィン、いっぱい焼くからさ。早く来ないと、雪降っちゃうよ。道路も渋滞しているし。編集]先週末はピクニック日和でしたね!!実はウチらもY姉妹と勝原までコーヒーを飲みに行ってました。そんで、mieさん何か作ってるんじゃない?なんて話してたんですよ。ホントに作ってましたね。予想できませんでした。編集]>ヨウメイさん勝原まで来ていたのに、声をかけぬとはなんと水臭いっ!来るってわかっていたら、コーヒーに合うおやつ持って行ったのに~ポカポカのピクニック日和はもちろんうれしいけれどそろそろ真っ白い世界も期待したいところですぅ。編集]>おかーさんみなさん、バスケットの中身を見ながら、色々想像を膨らませて頂いていたようで(笑)こんなピクニック日和の日には、イスというより敷物広げたい気分でした。敷物も、車に積んでおこうかな。編集]>おかーさん前坂なんて、変わりようもない田舎のように思えるけれどやっぱり昔と今ではずいぶん違うんですか・・・キャンプ場には、一度テント張ったことあるんですけどね!BBQはこっちの人たちみんな好きですよね~庭先でよく見る光景ですもん。編集]うっとりはじめまして。イングリッシュマフィンの検索で偶然お邪魔しました。した空気と素敵な写真にうっとり、癒されました~!忙しいのに現実逃避でPCの前にいるものですから、またゆっくりとお茶でも飲みながら戻ってきます。編集]>ERIさんはじめまして!せっかく見つけて頂いたのに、こんなイングリッシュ・マフィンですみません(汗)なんせ、どっ田舎なもんですから、のんびり空気だけは自慢です。ストウブ生活、いいですね~うちは、家ではル・クルーゼ、アウトドアではダッチオーブンを愛用しています。夢は本物の薪ストーブで調理することなんですが。編集]mieさん、お忙しそうですね~そちらはとても寒そうだし。ベンくん、かなり自由に放牧されてますね~。コアも喜ぶんだろうな。ほほ、こうなりますか。きれいだし、おしゃれ。mieさん、おうちカフェやってください~♪*そうそう。ひさびさにコアの写真をアップしてみました。毛刈りにあってしまっているので、ゴールデンらしくないけど。編集]>のりたまさん今年いっぱいは、休みも少なく残業も続くので生活を楽しむ余裕はなさそうです。唯一の休日である日曜も、いまいちパッとしない天気が続き放牧もお預けです(笑)イングリッシュ・マフィンも、ちゃんと焼きたくなってセルクルとコーンミールを用意したのですが焼いている時間がなかなか取れず・・・コアちゃんスゴイわ。(04/18)ただいま放置中。