今回は、東大阪市にある手打ちうどん「千代」さんに訪問です。最近、関西うどん食べ歩き会の重鎮であるこの方が訪問してましたねぇ。大東市にある「瀬戸内製麺710」さんから、美味しいうどん屋が出来たから、食べに行ったってね~!とメールが来たもんやから今回の訪問となりました。はい、メニューを載せとくね。提灯にも書いてあったけど、地鶏つけ麺がかなり気になったけど、最初ですし天ぶっかけをオーダーです。真新しくて清潔な店内です。お昼時を外れた訪問だったので、お客さんは私1人。15分近く待って登場の天ぶっかけです。お~~!豪華に海老天が2個も入ってますなぁ~それ以外に、茄子天も入ってました。お茄子ちゃん大好きやし、自然と笑みがこぼれて来ました。小麦粉の風味がある美味しい麺。細めですが、伸びもあってムニュ~モチッとした弾力もありました。美味しいやん!新店としては、かなり良い麺を出していますなぁ~2匹の海老天はサクとした揚げ具合い。揚げたてのホクホクです。かえしの味が効いた辛めのぶっかけダシ。大根おろしが乗っていたので、これぐらい辛めのぶっかけダシの方が私は好きやねぇ~最近胃袋が大きくなったのか?若干麺が少なく感じたのが残念やったけど、次回は大盛の定食をいっちゃいましょう。地鶏のつけ麺がかなり気になるところです。編集]>Oさん風味ある麺と辛めのぶっかけ出汁はOさんもストライクですか?これからの進化に期待出来そうなお店でしたよ。編集]いじめやんといて!>ゴールドフィンガーヒモ男さん立ち直ったばかりですから、お手柔らかにお願いいたします。私の表現が悪かったですねぇ。醤油辛いつもりで表現しましたが、醤油には甘いものもありますし、塩分が入っていますので、お塩が原因かも知れません。かえしについては、プロで無いので説明出来ません。使うな!って怒られそうですね。一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードお知らせコメントについては、大歓迎です。誹謗中傷等悪意のあるコメントは削除させていただきます。事実に基かないと思われるコメントも削除させていただきます。削除の判断基準は、あくまでも管理人である私「食らうンジャー」にありますのでご了承下さい。私個人のブログですので、ブログ上での争いは一切いたしません。争いは好まない人間ですから、宜しくお願いいたします。