FLAVOR「日焼け後の人参サラダ」スーパーフード&ライフスタイルクリエイターのWOONINさんが季節に合った、簡単にできちゃうおすすめレシピをご紹介。今回は、WOONINさんが沖縄の渡嘉敷島へ旅した時に作った「人参サラダ」。日焼け後のシミやソバカスの予防に効果的!ふらり沖縄の旅へ行ってきました。梅雨と重なったので、天気予報とにらめっこしながら、那覇からフェリーで約1時間で行ける渡嘉敷島に決定。慶良間諸島は国立公園になっているだけに、ゆったり泳いでいるウミガメや色とりどりのサンゴ、鮮やかな熱帯魚に大感動。素人には嬉しい波も風も静かなビーチだったので、サップに初挑戦!子どもみたいに無邪気に太陽を1日中浴びたあとは大人の対処を忘れずに。体内からシミ・ソバカス予防を必ずしています。私はこのサラダで今まで大事に至ったことがないのですよ。シミ・ソバカス予防に効く。人参のαカロテンは紫外線ケアに強く働く成分として注目されています。カロテンは良質な油と一緒にとると吸収がよくなります。日焼けした後は1日1回、数日間は食べ続けてみて。【作り方】1/千切りかスライサーで細切りにした人参にその他の材料すべてを加えて、全体を混ぜ合わせる。/10分ほどおいて、しんなりしたら出来上がり。WOONINクリーンイーティング「R.A.W」主宰のほか、雑誌や書籍でのレシピ考案やスタイリング、企業の商品開発など活躍の場を広げ、活動中のスーパーフードクリエーター。