初級2人分を作るのに、焼きそば麺は1玉だけ。その分、ピーラーで薄く削ったごぼうをたっぷり加えて、食べごたえと風味をアップさせます。ダイエット中でなくても、やみつきになるおいしさですよ。作り方ごぼうのかさまし焼きそば1にんじんは1cm幅の薄い短冊切りにする。ピーマンは横に1cm幅に切る。ごぼうはピーラーで皮をむき、さらにピーラーで縦に薄い帯状に削り、水にさらす。豚肉は一口大に切る(キッチンばさみを使うと便利)。2油をひかないフライパンを中火にかけ、焼きそば用蒸し麺を入れる。菜ばしで麺をほぐしながら炒め、全体がほぐれて麺が温まったら、バットなどにいったん取り出す。3同じフライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉、にんじんを炒める。肉の色が変わってきたら、水けをきったごぼうを加え、強めの中火で2分ほど炒める。4ごぼうがしんなりしてきたら、ピーマンを加えてサッと炒め、2の焼きそば麺を加えて混ぜる。中濃ソースを加えて全体にからめ、器に盛り、好みで紅しょうがを添え、青海苔をちらす。おいしく食べてヘルシーに!」をモットーに、メディアでのレシピ紹介、食品メーカーのアドバイザーなど、幅広い分野で活躍。Co.,Ltdリクルートグループサイトへ閉じるプレミアム会員が今なら7日間無料!こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。ご登録にはリクルートIDが必要となります。閉じる無料会員登録で便利な機能が使える!こちらの機能は、無料会員登録をするとご利用いただけます。ご登録にはリクルートIDが必要となります。閉じるプレミアム会員でもっと楽しく!こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。プレミアム会員を初めて登録される方は、7日間無料でお試しいただけます。プレミアム会員について詳しくお支払い手続きへ今はしない。