豆腐とピーマンの焼き浸しピーマンは焼くことで香ばしさを出すことで、青臭さが減って食べやすくなります。冷たく冷やしてもおいしいレシピです。お気に入りに追加お気に入りにはログインが必要です。料理を楽しむにあたって作り方1.ピーマンはへたを切り落とし、半分に切って種を取り除く。2.豆腐は6等分に切り、キッチンペーパーで包み、15分程おく。3.ボウルに☆を入れて混ぜる。4.フライパンにサラダ油(大さじ1)を入れて熱し、ピーマンを入れて焼き色がつくまで両面を焼いて、取り出し、熱いうちに3に浸す。フライパンに残りのサラダ油(大さじ2)を入れて熱し、2の豆腐を入れて全面にうすく焼き色がつくまで焼く。5.器に4の豆腐、ピーマンを盛り、浸し調味料をかける。KITCHENでレシピ開発を行っています。「誰でも料理が好きになるレシピ!」を心がけて日々レシピ制作をしています。料理はもちろん、料理のスタイリングにもこだわっているので、日々の食卓の参考になると嬉しいです。