レシピ詳細検索キーワードを含むを含まない材料を含むを含まないレシピID検索レシピIDメンバー検索メンバー名MYフォルダレシピを書くつくれぽを書く印刷するメールする携帯に送る簡単リンクキャラ弁に♡失敗しないうずらのゆで卵♡Descriptionキャラ弁に♡お弁当に♡よく使ううずらの卵のゆで卵。必要な分だけ作り方1うずらの卵を冷蔵庫から出し、常温にしておきます。冷たいままだと、うまくできません。2深めの小さ目のお鍋に水を入れます。卵同士がぶつからずにかきまぜられる、かぶるくらいの量が目安です。3すぐに作りたい場合や、冬場で水が冷たい場合はお鍋にぬるま湯を入れ、卵と水(ぬるま湯)の温度が同じになるまで待ちます。4中火にかけ、菜箸でやさしく卵を転がします。卵にひびが入らないように気をつけます。5沸騰したら、キッチンタイマーを3分にセットし、スタート。菜箸でやさしく卵を転がします。63分経ったら、火を止めます。卵を転がすのは、ここまでです。キッチンタイマーを3分セットし、スタート。7この3分はただ待ちます。この3分で白身までしっかり固まります。83分経ったら、お鍋の中のお湯をこぼし、水で冷やします。卵が触れるぐらいになったら、全部の卵にひびを入れていきます。9お水の中で、ひびを入れた卵をむいていきます。おしり側に空気溜まっているので、そこからむくと、むきやすいです。10頭とおしりの部分は、殻と一緒に白身もむけやすいので丁寧にむきます。