さまの福みみ」が8月21日にオープンいたしました。鎌倉の名所・高徳院の大仏様の福みみをモチーフとした、柔らかくもっちりとした食感の福みみ型の食パンを目玉商品とし、鶴岡八幡宮を訪れる観光客や地元の人々に愛される店舗づくりに取り組んでいます。鎌倉の街に多いリスの好きなナッツやベリーを練り込んだ「鎌倉ノアレザン」など手土産にもなる食パンも用意。地域性を活かした素材を使い、ご当地食パン専門店としての展開を行っていきます。■鎌倉の大仏様の福みみをモチーフとしたやわもち食感の食パン「大仏さまの福みみ」とは!?鎌倉らしいご当地素材を活かし、美味しくて、体に良くて、新しい食パンをつくりたいという想いでお店をオープンした食パン専門店「大仏さまの福みみ」。店舗に近い鶴岡八幡宮をご訪問いただいたお客様がお土産でご購入いただく際、何か縁起が良く鎌倉らしい名物を作りたいという想いで開発いたしました。その他のバター、牛乳、卵、塩も安心・安全な素材にこだわり、ひとつひとつ店舗に併設している工房で丁寧に焼き上げています。食パン専門店「大仏さまの福みみ」のもう1つの看板商品は、食パン専門店が作る「フレンチトースト」です。バニラ、練乳、きび砂糖、卵を混ぜ合わせた特製のアパレイユに長時間漬け込み、ご注文をいただいてから店内厨房で焼き上げるため外は“カリッ”、中は“ふわとろ”の2つの食感を楽しめます。トッピングについているソフトクリームと合わせて食べると、冷たい食感とフレンチトーストの温かさが絶妙で、たまらない美味しさです。鎌倉の新しい食べ歩きスイーツとして、観光片手にお召し上がりいただけます。街がジャズになる!日本最大級のジャズ・フェスティバ...2019.09.03400年の歴史を誇る伝統芸能「阿波おどり」2020年も盛大...2020.02.03いまの日本の音楽界を象徴する3人のアーティスト。ContentsLiLiCoもレミもフォーリンラブ。ContentsLiLiCoもレミもフォーリンラブ。