菌と会話をすると色々、教えてくれます(*^^*)最近、冷蔵庫の中に開けた豆乳を入れておくと勝手にヨーグルトになります。しのざき整形外科でも、カフェがオープンしたら麹作りワークショップや発酵のお話会とか出来たらいいなぁー💓フェイスブックでは、いくつかの発酵グループに参加させていただいてますが、発酵に関しての話は本当に奥深く、面白いです(*^^*)発酵グループは、世界が違います。Reserved.Top。