食と健康のポータルサイト。「食事はいちばんのくすりになる」をモットーに、管理栄養士が日常生活の中で実践している食材の選び方や料理法、からだにまつわる話、食養生や食育に関する情報などを幅広くお届けしています。海外産のものが多いパイナップルですが、日本では石垣島など沖縄県での生産が盛んです。実家の庭にはさくらんぼの木があり、さくらんぼの木が実をつけ始めると、小鳥たちがエサ(さくらんぼ)を狙いに集まってきます。近所からのおすそ分けというイメージでしたが、近年見かける機会が減ったように思います。杏は日持ちがせず、あまり市場には流通しません。小さい時は、母がよく梅干しを縁側に干していました。幼かった私は、あんなに酸っぱいものをどうしてあんな嬉しそうに作っているのかが不思議で、酸っぱい梅干しを1個食べるのが苦痛でした。昔、父の同僚の方がメロンを栽培していて、この時期になるとメロンを送ってきてくださるのが楽しみでなりませんでした。小さい頃は、シャキシャキしているのにネバネバした食感が苦手で大人の食べ物だと思っていました。いざ大人になってみると、この食感がクセになります。炒め物など料理のアクセントに欠かせないのが大蒜です。空に向かってさやが成長する様から「空豆」と名付けられました。鮮度が落ちやすく、初夏の時期にしか味わえない旬の味覚です。日本の気候の多様性や、四季が感じられる野菜が【玉菜】です。続きを見るユーザの参加テーマテーマ一覧テーマは同じ趣味や興味を持つブロガーが共通のテーマに集まることで繋がりができるメンバー参加型のコミュニティーです。テーマ一覧から参加したいテーマを選び、記事を投稿していただくことでテーマに参加できます。参加カテゴリの注目記事130パー値引きの寿司がいいのです。ニコさん16保育園清掃と、モスバーガー晩酌。