八ヶ岳の美味しい手作りパン屋のコーナーポケットです。天然の恵みを授かり、美味しい水と空気の中で美味しいパンを作っている田舎のパン屋です。SHOP特定商取引法に基づく表記プライバシーポリシーお問い合わせ只今、カートに商品はございません。南東には富士山を臨み、北東には八ヶ岳がそびえる八ヶ岳に向かう国道141号線沿いにコーナーポケット本店はあります。小淵沢や清里に行かれる途中にお寄りいただいているお客様も多くおります。この自然溢れる田舎には、たくさんの陽射しや美味しい水から生まれた様々な食材が揃っています。コーナーポケットではその自然からの恵みを生かし、毎日美味しいパンを作っています。ユネスコエコパークコーナーポケットのある韮崎市はユネスコエコパークに登録されています。ユネスコエコパークとは、生態系の保全と持続可能な利活用の調和(自然と人間社会の共生)を目的として、ユネスコが開始しました。Biosphere)計画における一事業として実施されています。地域の豊かな生態系や生物多様性を保全し、自然に学ぶと共に、文化的にも経済・社会的にも持続可能な発展を目指す取り組みです。余りの大火山群で、日本の屋根として個性的な山々が連なっています。メートル級の独立峰が連なる男性的で雄大な南八ヶ岳と、神秘的な原生林と湖が広がる女性的な北八ヶ岳、それぞれ異なる魅力を持っています。八ヶ岳は複数の大きな火山の集まりで、安山岩という種類の溶岩からなっています。八ヶ岳の水はこの安山岩の地層を通っており、ミネラル分が比較的少なく、くせのない飲み易い軟水になります。か所以上の湧水があるといわれています。清冽で豊富な水のある八ヶ岳地域はミネラルウォーターの産地であり、水は農業や酒造りなどにも活用され、地域全体を潤しています。(山梨県「天に選ばれし、名水の地。」より引用)コーナーポケットが使用している農産物は、このような自然環境の中で生まれています。