[果物]丸原鯉屋[鯉の甘煮]三奥屋[漬物]みどり工房のびあがり[トウモロコシ]最上まいたけ[舞茸茶]山形丸魚[魚介類]ヤマコン食品[こんにゃく、豆腐]山米商事[卵,米]與惣兵衛[枝豆]よってけポポラ[啓翁桜]六歌仙[日本酒]和田酒造[日本酒]わんぱくたまご[卵]※キャッシュレスポイント還元の対象はクレジットカード決済のみです。保存料や不要な化学調味料を使用していない熟成された本醸造醤油と秘伝のタレをもちいてじっくりと炊きあげた甘露煮です。丸ごと骨までお召し上がりいただけます。米沢鯉はもともと上杉鷹山公が飼育したのが始まりと言われています。鯉料理がふるまわれるようになりました。伝統の味、食文化として米沢の地で大切に受け継がれ続けています。朝夕の寒暖の差が激しい土地です。冬には大変たくさん雪の降る豪雪地帯でもあります。川魚特融の泥臭さがなく、脂がのったおいしい鯉になります。加工の際にも敷地内から汲みあげられた地下水を使用しています。米沢の風土と美味しい水が、美味しい鯉料理を生み出しているのです。「鯉の宮坂」は創業百六十余年を誇る鯉料理の老舗です。鯉の宮坂の製品の美味しさの秘訣は、代々大切に受け継がれてきた秘伝のタレにあります。醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使っています。繰り返し使うといっても、3日程度ですべてのタレが入れ替わるため、旨味は引き継がれても酸化したタレが残るというとはありません。鍋底が厚いので焦げつくことはありません。魚特有の生臭さがなくなります。これが家庭では出せない独特の照りと美味しさの秘密なのです。┃材料へのこだわりと「磯部理念」に基づいたものづくり「鯉の宮坂」では、原料にもこだわり厳選された素材を使用しています。不要な添加物はいっさい使用していないため、お子様からお年寄りまで安心してお召し上がりいただけます。遺伝子組み換え製品は一切使用致しておりません。以下の条件を守りながらものづくりをしています。全国に向けて米沢の食文化を発信し続けています。老舗に代々伝わる伝統の郷土料理の味を、ぜひお試しください。直射日光を避け、常温にて保存お届け時期ご注文より5営業日以内に発送の予定です。お届け方法ヤマト運輸でお届けします。一度に複数箱ご注文いただいた場合、送料が複数かかる場合がございます。(詳しくはお問合せください。クレジットカード決済は、システムの都合上発送前に決済となる場合がございます。納品書、請求書などは同封しておりません。パッケージは予告なく変更になる場合がございます。他の商品と同梱はできません。お酒に関して、20歳以上の年齢であることが確認できない場合は酒類を販売いたしません。