今年、記念すべき第10回を迎えます!今回は14社のインポーター様にご協力頂きます。必然的に、例年よりもアイテム数が増えました(すみません)。各ブース、面白いラインナップで皆さまをお迎えしますが、今回は共通のテーマを設けました。それは、スプマンテッ!!です。年末年始を控え、秋が深まるこの季節、レストランにとっての必需品は何と言ってもスプマンテですね。各インポーターイチオシのスプマンテをご用意しております。ないこの機会に、ご自分のお店に合ったスプマンテに出合って下さいね。皆さまのお手元に届くと思いますが、一足先に、このワイン会にご来場頂いた方にリストをお渡しします。中には「ジュセッペ・リナルディの・・・2007」とか、「ヴィエ・ディ・ロマンスの・・・2005」なんかもあります。皆さまのご来場をお待ちしております。ご存知ない業務店の方、ご一報お待ちしております。Comments(2)郷土愛。は微笑ましいものです。自分の土地のことを話す彼らの口調は愛に溢れていて、山口県の萩や高知県の室戸など、思わず行ってみたくなったりします。カステッラーリ・ベルガーリオが造るガヴィたち「自分の生まれ育ったガヴィには素晴らしい品種がある。それを活かす事こそこの地に生まれたものの務め。マルコ・ベルガーリオは熱く語ります。彼が造るのは、愛してやまないコルテーゼを使ったワインだけ。ここに写っているのは全てステンレスでの熟成を経たガヴィ。テロワールの違いを明確に表現したワインです。比べて飲むと造り手の意図がよく伝わります。根底は同じだがはっきりとしたニュアンスの違い。フォルナーチは「タッサローロ」地区の畑。粘土質の「テッラ・ロッサ」と呼ばれる土壌からは、硬さが残るほどのミネラル、鋭くキレのある酸が特徴。二日目にして、果実の甘さが顔を出す。ロローナは、いわゆる「ガヴィ・ディ・ガヴィ」。石灰質の「テッラ・ビアンカ」。厚みがありフォルナーチよりもスケールが大きい。アフターにミネラルを感じ、ワインとしての完成度が高い。ガヴィに何を求めるかによってセレクトするアイテムは違いますが、ウチはこのふたつ両方を扱うことにしました。造り手はみな自信に溢れています。いった疑問は、この言葉が全て解決してくれます。「ワインは郷土愛そのもの。感じさせてくれた造り手です。ところで、お国自慢ならわが街大阪もなかなかのもんですよ。このことは、ウルフルズの「大阪ストラット」を出すまでもなく、ましてや、笠置シズ子さんの「買物ヴギ」を持ち出すまでもない。Comments(0)ナポリに乾杯。「ナポリ王国」が無事終わり、お客さまから頂いたご注文もほぼ発送が終わりました。感じたワイン、どっさり。これもそのひとつでした。2010(フェウディ・ディ・サングレゴリオ)自分への「お疲れさん」的に開けました。ナポリ王国の時には、時間など無いに等しかったので飲めませんでしたが、これは美味しい!フレッシュな果実味とクリーンな香り。書くと軽やかなワインと思われがちですが、ミネラルが豊富で太い酸が特徴的。温度が上がっても何ら問題なく、上質であることをアピールし続けます。今から10年くらい前に、造り手の人とお食事をご一緒させて頂きましたが、その時このワインに合わせたお料理は、バターを強めに効かせた白身魚のムニエルでした。強いヴァニラとの相性は抜群、と当時は感動したものです。昔からの造りをそのまま変えないワインもあれば、時代に合わせてそのスタイルが変化するものもある。共にポジもネガも持ち合わせるので良し悪しは別ですが、このワインは明らかに後者。パッケージも昔の「どうだッ!」的なボトルから、今までで一番コンパクトなパッケージに。スタイルは変わっても良いワインであることに変わりはない。職業的な詮索は早々と切り上げてイベントの余韻に浸った、秋の夜長でした。美味いワインありますエノテカビアンキはイタリア専門!そして業務店への販売専門です。美味しいイタリアワインをお探しの方。ワインリストの請求はホームページからお願いします。20:04壁をぶち壊そう。22:11ワインリストできました。少量入荷!美味しいワイン。