野村牧場について野村牧場は1950年(昭和25年)に現在の敷地に5頭の牛で開場しました。立地としては国定公園に指定されている琴引浜の裏手に位置します。当時、敷地一面に生えた松を手作業で全て伐採し、根を取除き、土地を開拓したエピソードが残っています。草地面積が23haあり、搾乳牛95頭・子牛80頭を4名で飼育しています。1頭あたりの年間搾乳量は11,800KLで一般的に優秀とされる9,000KLを上回り、全国でも0.5%の中に入る搾乳量を誇っています。野村牧場のスタッフたちは、ただ「生産」するだけではいけないと考えました。そこで、資源を有効活用するため、牛フンを牧草地の肥料に→牧草を刈り取り→牛の飼料の大部分に、と環境に配慮した循環型の酪農経営にも取り組んでいます。写真)左:スタッフ川戸さんと社長の奥様です。抱いているのは愛犬のまんまちゃんです。写真)右:常に牧場の細部の状態も把握するため、野村社長自らトラクターに乗って牧場を走り回ってます。プライバシー・ポリシ。