2019年7月26日ネコ市ネコ座に出店しました!こんにちは。楽しみながら知ってもらうキッカケとなる場。猫好きによる、猫のための、楽しみながら猫助けができる、猫祭り。それがネコ市ネコ座なのです。ネコ市ネコ座は、『楽しみながら、猫助け』がテーマです。KIITOで行われました。入場者する人も、お店の人もネコ一色!猫Tを着ている人、猫型のキャップを被っている人、猫のゆるキャラ??なんかもいたりします。1階と2階で催しされていて、1階は出展ブースがいっぱい。2階は輪投げやチョコの袋詰(袋に詰め放題でお得!)などお祭りのような雰囲気でした。売上金額の一部は「日本の猫の殺処分ゼロ」のために使われるということです。入場者数多数!大盛況でした米粉の国も初出展しました!2日間で想像していた以上の盛り上がりでした。わからないこともいっぱいあったのですが、、お隣のブースの方や、周りのお店の方もとても良い人でみなさん親切に色々教えていただき、なんとか2日間、無事に販売することができました。猫のイベントだけあって、よく「猫が食べるお菓子ですか?」と聞かれました。猫のイベントですもん。猫でも食べれるのですが、米粉フィナンシェは、人に食べてもらうように製造しております。笑ブースまで来ていただいた方には試食していただき、みなさん美味しいと言ってくれたのは嬉しかったです。次回は1本売りもいいなーと思いました。あと、コーヒー屋さんなどもあったので米粉のブースでもコーヒーを販売できるとより一緒に盛り上げていけるかもしれないなー。思うので、次回はコーヒー屋さんにお声をかけてみようかと考えています。中にはグルテンアレルギーの方もいらっしゃって、やはり困っている方が多いんだなー!と思いました。小麦アレルギーの人が気をつけたい食べ物アレルギー成分私の周りにもアレルギーの7大成分である小麦。皆さんあまり気にしたことはないかもしれません。そもそも小麦はあらゆる食品に使用されています。パン、うどん、パスタ、ケーキといった洋菓子、天ぷらの衣、フライの衣、中には製造過程で味噌や醤油にも使用されている場合があります。その中でもパンには色々な種類がありますよね。菓子パン、食パン、全粒粉パン、、、。小麦に限って言えばこれら全てに小麦は含まれています。気をつけたいのは米粉パンというもの。生地を発酵させて、膨らませてからオーブンで焼き上げます。「この生地を膨らませる」という工程において、小麦に含まれているグルテンという成分が欠かせません。米粉パンは米粉を主な原材料としつつも、グルテンを投入していることがあります。小麦アレルギーだから、米粉パンを買って食べたのにアレルギー反応がでたという方はここに落とし穴があります。小麦アレルギーには小麦に含まれているグルテンが原因であることがあります。小麦を避けるというよりはグルテンに注意して食べる必要があります。グルテンには糊のような粘着性があります。小麦に水を混ぜてこねると粘土のような質感になるのはこのためです。ラーメンやうどんがこねて伸びるのはこのためです。オーストラリアなどではスーパーにいくと「グルテンフリーコーナー」があったりします。自分の健康は自分で管理する海外ならではかもしれませんが、日本でもゆくゆくはグルテンフリーコーナーができると考えています。2019年7月7日おいしい4.0猫の包装が可愛かった。味も、もちもちして食べごたえがありおいしかった。reserved.掲載の記事・写真・イラスト等のすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。