魚のすり身が入ってるからだな。私があっちこっち行ってたらもっと「スゴイ店だ!」って感動しそうな気がします。勉強せねば!日本酒もいいところを揃えており、こりゃのんべ〜にはたまらん店でしょうな。鰻・うなぎだいぶ前に同じタイトルの記事を書いた。日本橋高島屋の新館特別食堂にある野田岩のうな重。「買物してから鰻のお店を新規開拓だ!」という勢いで高島屋へ出かけたのに当日疲れてしまったのと、すっごい風で表に出るのが面倒になってしまった。鰻は食べたい・・・そういうわけで、特別食堂へ。うなぎの五代目野田岩と3つの味が集まっている。買物帰りのマダムといった感じの方が多くいらっしゃいます。店としては私はとても好きです。なんとなく懐かしい感じ。一人晩御飯もゆっくりできますしね。唸りながら我慢して志ら焼定食にしてみた。デパートの食堂の鰻と考えたら、とっても美味しい鰻だと思います。鰻専門店と比べてはいけない気がする。寒い冬に体を温めるという目的でしょうが入り紅茶を飲んでます。最初は美味しく感じないかもしれませんが、刺激のある味がやみつきになるんですよ。前に日経新聞に「しょうがジャム」の作り方があったので作ってみました。ジャムだけど、パンに塗るというよりは紅茶に入れたり、生姜湯にしたり。所要時間は15分程度。大さじ1作り方:�@しょうがは汚い所があったらその部分だけこそげ取り、皮つきのままおろす。�A耐熱容器に材料をすべて合わせて混ぜ、ラップをしないで電子レンジで5分加熱。一度混ぜて、様子をみながらさらに2〜3分加熱。ゆるいかなというあたりで止めるのがこつ。加熱しすぎるとあとで、がちがちに固まってしまうので注意。マーロウのプリン容器(パイレックス)に入れて作って、専用キャップして保管。カレーもねっ最近、江東区ではインドの方々をたくさんお見かけするようになった。場所は不明だけどなんでもトップクラスの子供達のためのインターナショナルスクールが出来たから大島周辺も増えているらしい。この辺公団たくさんあるしね。大島駅の近くにはインド料理屋が出来たりしているのだ。今回はそのインド料理「エベレスト・カリー」を再訪。大きくてふかふか以前は「ジョティカレー」という名だったが、経営者が変わったらしい。シェフと店の中はそのまんまなんだけどね。カウンター6席、テーブル4卓のお店です。美味しいカレーと釜で焼いてるナンが食べられるんだけど、いつもあんまりお客さんがいないのよね。テイクアウトで何人ものインドの方が店に訪れているのだ。お店に出すものは日本人向けで、こういった方々には違うのを出してるのかもしれないけどちゃんとした店なんだなと安心します。カレーの辛さは「普通、やや辛、辛い、大辛」と4つから選べる。今回は「辛い」にしてみた。私にはこれくらいがちょうどよかったわ。パン&スイーツ♪スーパーのご当地フェアみたいなので見つけた下関のお菓子。フグのパッケージがかわいい巌流本舗の「招きふく」。いうわけで迷わず購入。http://www.ganryu.co.jp/かわいいパッケージでしょ。食べる前に説明書きを見てみた。饅頭のぷっくりした姿もフグっぽい・・・ということらしいです。