健康のためヨーグルトを毎日食べているという人は、多くおられるようです。ところが乳酸菌は効かないという話も耳にします。便秘だった筆者は一時期、毎日1パックのヨーグルトを食べ続けていましたが、何も起きませんでした。今回は、果たして乳酸菌は効くのか?ヨーグルトは気休めにすぎないのかについてです。今日のボタモチ乳酸菌は効かないって本当?乳酸菌は生きてなくても効果に関係ない「胃酸で死滅してしまうから乳酸菌は効かない、だから生きて腸にとどけば効くはずだ!」。いうことで、各メーカーは乳酸菌を生きたまま腸まで送り届けることや、胃酸に負けない丈夫な菌を作り出すことに苦心しているようです。ところが実際には、乳酸菌が生きて腸にとどくことのメリットはあまりなく、乳酸菌が生きていても死んでいてもさほど違いはないようなのです。乳酸菌は腸で増えない「腸まで生きて到達した乳酸菌は、腸の中で増える。生きた乳酸菌は効く!」という説は、正しくないみたいです。そもそも腸の中には先住民(菌)がウジャウジャ居て、部外者が入り込む隙はないらしい。なんとか生きてたどりついた部外者たちも腸内の環境に適応できないため、増えることなく寿命が尽きてしまうというのです。外から取り入れた乳酸菌は腸内に定着できず、増えることもないのです。「乳酸菌を大量に摂取すれば効く!」ということで、乳酸菌の数で勝負しようという流れもあります。日本の人口は約1億人だから、乳酸菌100億個ならかなり大量の乳酸菌を摂取できるような気がしますね。100兆個以上の菌がいる腸内においては、100億個の乳酸菌といえども全体の1万分の1にすぎないマイノリティーなのです。目安としては風呂桶1杯(200L)と大さじ1杯強(20cc)くらいの違いがあるわけで、影響力を期待することには無理がありそうです。ヨーグルトは気休めにしかならない?1日1パックでは足りない便秘症だった筆者は一時期、毎日1パックのプレーンヨーグルトを食べていました。菌の種類は多いほどよいと聞いていたので、スーパーに並んでいるものの中から値段が手ごろな4種類を選び、ローテーションで2ヶ月ほど頑張ったのです。結局何の変化もみられませんでした。じつのところ、腸内環境に影響を与えられるには毎日1兆個の乳酸菌が必要という話もあります。これをヨーグルトで摂取するには、10Lも食べなければなりません。どうりで500mlでは何も起きないわけです。菌そのものより菌の生成物が効くヨーグルトに含まれる乳酸菌そのものより、乳酸菌が作り出すさまざまな物質がカラダに良い働きをしてくれるそうです。ヨーグルトのふるさと・ブルガリア共和国の人たちは、自然な状態でじっくり時間を掛けて発酵させた、乳酸菌の生産物たっぷりの自家製ヨーグルトを食べています。市販のヨーグルトは工場で促成生産されており、乳酸菌が作り出す物質はさほど含まれていません。ブルガリアの人たちが食べているヨーグルトほどの効果を、市販のヨーグルトに期待することには無理がありそうです。それでも「ヨーグルトは気休め」は言い過ぎ外からやって来た乳酸菌は腸に定着しないため、ヨーグルトとともに摂取した乳酸菌が直接腸内で活躍することはほとんどありません。ヨーグルトに含まれる乳糖や死んでしまった乳酸菌は、腸内にいる善玉菌のエサとして役立っています。エサが足りないと善玉菌は元気に活動できないため、エサの役割は重要なのです。したがって、ヨーグルトは気休めに過ぎないというのは言い過ぎで、パワー不足の市販品であっても、それなりに意味はあります。いえ、ヨーグルトを食べていれば安心といった「信仰」は禁物です。冷たいヨーグルトはあまりよくないブルガリアの人たちは、自家製のヨーグルトを冷やさずにそのまま食べています。日本では冷蔵庫から出したばかりの冷たいヨーグルトを食べている人が多いでしょう。冷たいものをたくさん食べるとお腹が冷えてしまい、かえって腸の働きが悪くなってしまうので、冷蔵庫から出したヨーグルトは電子レンジで40度くらいに温めて食べることをおすすめします。乳酸菌は食物繊維が好き乳酸菌を摂取するより、今自分のお腹のなかにいる自前の善玉菌を元気に育てることが大切ということがわかりました。自前の善玉菌のエサとしてヨーグルトで乳酸菌を補給すると考えると、ヨーグルトは役に立っています。乳酸菌を元気にするものはヨーグルトだけではありません。実は乳酸菌は食物繊維が大好きで、野菜や穀類も外せないのです。食物繊維の摂取は穀類が効率的ヨーグルトは効かなかった筆者でしたが、玄米とにんじんジュースで便秘を解消しました。穀類からは、たくさんの食物繊維を無理なく摂取することができますが、最近は主食をほとんど食べないという人が増えていて、食物繊維が不足する原因となっているようです。パンやシリアルより、効率よく食物繊維を取り入れることができるご飯をおすすめします。ご飯は体質やお好みに合わせて、玄米または分搗き米のほか、押し麦や雑穀を加えるなどしてください。▼便秘解消の実践記録あしたのタナボタ~棚の上にぼた餅を積むべし!便秘解消の実体験レポート!おすすめ快便生活の方法は地味https://wakasugi123.com/2015.html20年越しの筆者の便秘が、やっと解消!よいと聞けばすぐに試した数々の手法は空振りに終わり、一生の付き合いになるのか・・・とあきらめかけていた便秘と遂にオサラバできました。今回は、筆者の実体験からおすすめする快便生活への方法です。便秘の解消法とは?便秘の...乳酸菌の味方はヨーグルトだけではないもっと自前の菌たちを愛してあげたい乳酸菌の研究は日進月歩で、さまざまなタイプの優秀な菌たちが発見されています。そんなデキる乳酸菌の話を聞けば、スッキリしないお腹に招聘したくなります。自分のために一番働いてくれる菌は自前の菌たちです。自前の菌たちが喜ぶことをしてあげたら、彼らはきっと見違えるように働き始めますよ。今日のボタモチ今日のボタモチは【ご飯】です。天孫降臨の際、天照大神は孫のニニギノミコトに「三種の神器」とともに稲穂を渡しました。日本人にとって、ご飯は第4の神器といってよいものなのです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールアドレスサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。夏だからこそ外せない3つの意外なこと寒かった冬が過ぎ、いよいよ桜が咲き始めました。お花見が終わるともう初夏の気配が漂ってきます。ゴールデンウィークにお出かけすると、タンクトップ姿の人を見かけることも。(新しいウィンドウで開きます)汗がベタベタするのはなぜ?疲れやかゆいのをなんとかしたい汗をかくとベタベタして気持ち悪い...若い頃は汗だくになってもこんなことなかったのに、やはり年のせい?なんとかならないの?今回はそんなお悩みへの回答です。(新しいウィンドウで開きます)クーラーをつけっぱなしで寝るのはNG?高めの温度や除湿なら?蒸し暑く寝苦しい夏の夜、クーラーのタイマーが切れるたびに、暑さに耐えきれず目覚めては、再びクーラーをつける・・・。(新しいウィンドウで開きます)和式トイレで便秘解消?正しい使い方と洋式トイレでの対応法も便秘でお悩みの方の間で、「和式トイレなら出る」という噂が流れているようです。最近では、洋式トイレで和式に近い姿勢をとれるグッズも販売されています。(新しいウィンドウで開きます)玄米は健康に悪い?圧力鍋で炊くとおいしいけど栄養が壊れる?玄米は健康に良いと言われています。一方で、炊き方がよくないとかえってカラダに良くないとも言われています。圧力鍋で炊くと栄養が壊れてしまうという報告もあり気になるところです。現在、昼間は介護予防事業、アフター5はエイジレスライフ実現への考察と実験に勤しむ日々です。介護予防につながるエイジレスライフの奥義は、好奇心を失わないこと。その実践として「興味本位」な毎日を過ごしています。おいしそうなボタモチはとにかく食べてみよう!ということで、新たな世界との出会いに加え、足腰が強くなるというおまけも付いてきました。そんなボタモチたちを集めたのがこのブログです。