金水晶からお届けするおすすめ情報など、日本酒に関するブログです。メインページ金水晶についてお問い合わせ2016.05.15いよいよ「夢の香」の田植えです福島市松川町水原の田んぼで福島県オリジナル酒造好適米「夢の香」の田植えが始まりました。田植え機を操作しているのは米作りのベテラン丹野幸雄さんです。ここは金水晶酒造店から3キロ程と酒蔵に大変近いところです。このお米は金水晶純米吟醸になります。「地元のお米で地元のお酒が造れること」は、本当にありがたいです。蔵元便り、連載中です。