管理人:Azo内容:管理人が果実酒作りにチャレンジしている様子を日記形式で紹介。注意:20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。(2005.12.25)クコの実(ドライ)を入手。(ぉクコの実(ドライ):200g氷砂糖:200gホワイトリカー:1.8L翌日にはこんな感じ。(2005.12.31)1週間目のクコの実酒。(2006.1.28)1ヶ月目のクコの実酒を試飲。アルコール臭がきついですが、クコの実の香りもします。いい感じに仕上がったので、実を引き上げる。(2006.6.25)6ヶ月目(実を引き上げてから5ヶ月目)のクコの実酒。ドライフルーツ特有の干し柿っぽいにおいがNG。(2006.12.31)1年目(実を引き上げてから11ヶ月目)のクコの実酒。(2007.12.31)2年目(実を引き上げて1年11ヶ月)のクコの実酒。見た目も、臭いも、味もカラメルです。(2008.12.27)3年目(実を引き上げて2年11ヶ月)のクコの実酒。あいかわらず、カラメルみたいな酒。2005.8.11)。