【赤ワイン】カリフォルニアトップへ戻るストロベリーやレッドラズベリーのアロマ、味わいはドライフルーツの様な果実味を感じさせます。したタンニンはバランスの取れた酸と長い余韻に相まって調和しております。ジンファンデルの特徴を最大限に引き出すため、オープントップとクローズトップの発酵樽で発酵させた後、ワインはボトリング前に11か月オーク樽で熟成されます。結果、ジンファンデルの果実味がありながら凝縮感のある独特な個性が発揮されます。