ヘラに欺かれて殺されてしまう。その時、胎内にいたのがディオニュソスで、ゼウスは彼を取り上げ、かくまうために彼を仔鹿に変じた。そんなエピソードがある。その時の姿で、下半身は実は、鹿なのね。あれこれ想いを巡らせながら飲むのも、オモロいね。ブドウは、ネレッロ・マスカレーゼ80%、ネレッロ・カップッチョ20%。」とは、ベナンティの当主、アントニオ・ベナンティの言。ウチで最もリピート率の高いエトナといえようか。ワインの話じゃないけれど。Comments(0)時代変われば、光の当たるワインも変わるのよね。親友、フランチェスコが扱うワインだ。サレントの個性を表現したワイン造りを行うことで、評価を高めている造り手だ。見事、トレビッキエーリを獲得している。食事をご一緒した時の話を思いだしたからだ。オレ:「最近、ガンベロロッソのトレビッキエーリ獲得のワインが、ずいぶん様変わりしましたね。」マフィア:「そうそう。」オレ:「なんなんでしょね、それって。」マフィア:「現地で聞いた話やけど、評価基準が変わったのではなくて、テイスターが変わったことに一因があるみたいね。そりゃ、評価する人も変わるでしょ。瑞々しい果実味を備えたワインには、縁遠いことだろう。時代変われば、飲む人も評価する人も変わる。「美味しいものを高く評価する。」その基準は変わってないんだろうね。阿波黒牛のタリアータこんなん食べましてん。