昨日の記事で、納豆菌米糠ぼかしの発酵が進まないので、湯たんぽを入れましたーという記事を書かせていただきました。過去記事リンク:寒くて米ぬかぼかしの発酵が進みません!その後どうなったかというと...朝の納豆菌米糠ぼかしの様子。発酵が始まりそう...朝8時半ごろの米糠ぼかしの温度を測ると、32°Cでした!少しずつですが、温度が上がっていました!じわじわ発酵が始まっています。午後4時ごろの米糠ぼかしの温度。46°C!そして、夕方4時ごろにもう一度温度を測ると、なんと46°Cまで上がっていました!温度の上昇は、順調に発酵が進んでいる証です。この時期は外気温が低く、米糠ぼかしに納豆を混ぜ込んだだけでは発酵が進みません。今回のように湯たんぽを入れたり、醗酵桶を比較的暖かい部屋に置いたりと、なにかしらの対策が必要ですね。この後は、温度が下がっていかないようにしっかり断熱しました。米糠ぼかしを分解してもらいましょう。良い肥料ができますように。発酵して、できた米糠ぼかしは肥料としてバラさんに食べてもらいます。若い株ほど、栄養を必要とするはず。2019年11月定植株12019年11月定植株2現在栽培している中で、比較的若い株は昨年2019年の11月に定植した株がそうです。お外は寒いですが、ハウスの中はぬくぬく。寒くて米ぬかぼかしの発酵が進みません!こんにちは。昨日より、新しい米ぬかを使って「納豆菌米ぬかぼかし」を仕込みましたが...どうも、発酵が進んでいないようです。納豆菌米ぬかぼかしの作り方は、メニューからまたは、リンクからご参照くださいね。温度計を指すと、13度です。気温とほとんど変わりませんね。発酵促進用湯たんぽ(ペットボトルにお湯入れたもの)を用意。このままでは、いつまで経っても発酵が始まらないので、少しお手伝いをしてやります。発酵を促進するためには、温度を上げてやるのが、簡単かつ確実な方法です。そこで、湯たんぽ(ペットボトルにお湯入れただけ)を用意します!湯たんぽ発酵開始!この湯たんぽを、納豆を混ぜた米ぬかぼかしに埋め込みます。温まり、ペットボトルの周りの菌が発酵を始めます。1度発酵が始まれば、発酵熱がでて、連鎖的に発酵がすすむ予定です。毛布をかけて、さらに保温。湯たんぽを仕込んだら、毛布をかけて、しっかり保温してやります。発酵処理に使用する桶を2重にする、なども効果的です。次のページ矢野バラ園Instagramyanobaraen高砂席のお花。htt還暦祝いの60本MIX花束!人生100年、ま供花のアレンジメント。page最近の投稿バレンタインデーの贈り物。今日も誰か、どこかのお祝いです。アレンジメントのプレゼント。ago昨日、納豆菌米ぬかぼかしを仕込みましたが...寒くて、発酵が進みません。米ぬかぼかしの温度は外気と変わらない13度。納豆菌全然働けていませんね。そこで、湯たんぽ(ペットボトルにお湯入れただけ)を埋めて、発酵促進。保温して、発酵が始まるのを待ちます。奥様の誕生日プレゼントとしてご依頼いただきました。毎年頂いているご注文で、1年に1本ずつ増えています。納豆菌米糠ぼかしの発酵が始まりました!昨年11月定植の苗の様子。アシナガバチに扉を占領されました。アシナガバチの巣立ち。お誕生日プレゼントに幸せの黄色の花束を。小玉スイカを植えました〜。スイカが育ってきました。