食べて、買って、つくる。DeLuca」さんこの度アゴラマルシェでも人気の「のっけごはん」を販売していただけることになりました。原料に使用している豚肉は、愛媛県八幡浜市にある日野出畜産の「日野出豚」。ネッカリッチ農法という大変手間のかかる手法と恵まれた環境の中で育て上げられた日野出豚は、頭数が限られていることから【幻の豚】とも呼ばれています。この豚肉を贅沢にも使用したのっけごはん。脂部分もとろりとおいしく食べられます。愛媛の味噌の代表格である【麦味噌】を使用。塩分が低い、コク・甘み・香りのバランスのとれたみそです。日野出豚に加え、たまねぎやこんにゃくも入っているから食べ応え十分!これだけでおかず一品になりそうな味わいです。アゴラマルシェ」は「株式会社アゴラ」が民設民営にて運営しております。絶滅危惧種のコーヒーの発見・保全に関わり、いくつものコーヒー産業復活プロジェクトを立ち上げ、いつしか「コーヒーハンター」と言われるようになる。現在でも海外を飛び回り、真摯にコーヒー栽培に取り組む生産者の思いに応えたいと世界最高品質のコーヒーを目指し、コーヒー文化を発信し続けている。