みはまなすみそ、もろみ、チャンチャン焼きのたれ大正末創業、北緯44度オホーツク海豊かな自然環境に恵まれた日本最北の醸造元です。平成22年4月に新築移転し、安心・安全な品質管理の下、蔵人が時間と手間を惜しまずに造りあげた伝統の味を食卓にお届けいたします。独特の旨みを加え、まろやかな風味に仕上げた北海道ならではの本格『昆布醤油』です。昆布の旨味を活かしたコクと風味がさまざまなお料理の味わいを引き立てます。ミネラル分を多く含んだ古式平釜塩の原材料の素材にこだわり受け継がれた伝統と製法で北海道の四季が育んだ天然醸造味噌です。500gもろみ大豆・米麹・醤油をじっくりと丹念に熟成させた手造りもろみ味噌です。もろみ味噌はひしお味噌、なめ味噌ともいい、ご飯やキュウリ等の生野菜につけるおかず味噌です。