羅臼漁業協同組合ログイン買い物かごカートに商品がありません。31海鮮工房は、“獲る漁業から育てる漁業へ”を掲げる羅臼漁業協同組合が、国後島を一望する根室海峡の海沿いに建てた直営店です。水揚げされた季節の魚や、オリジナル水産加工品等の海産物が豊富にご用意しております。手間をかけた加工で海産物の付加価値を高め極上の美味を全国へ・・・。原始の森に覆われた知床半島。北海道でも屈指の水揚げを誇る漁業の町です。海に生きる人々が強い開拓精神で築いたこの町に、新しい食の世界を拓く拠点が待望の完成です。羅臼と国後島との間に広がる根室海峡は、もっとも狭いところで幅約25km、水深ではもっとも深いところでは1,000m以上にもなり、この鋭くえぐられた渓谷のような地形をした海底が浅瀬〜深海まであらゆる魚種を育む、最高の漁場となっています。港は流水がやってくる冬期にも結氷することはなく、年間を通じて豊漁に沸いています。恵まれた海は、江戸から明治の中頃までニシン漁場として繁栄。港は富商の支配下にありましたが、起業家精神あふれる漁師たちはこれに対抗。身の危険を顧みず沖合いに出て夕ラやカレイなど新しい魚種・漁場を開拓し、自らの手で資力を蓄え独立した歴史があります。北海道間拓史の中では、数少ない海のフロンティア。先人の開拓魂はいまも受け継がれ、私たち羅臼漁業協同組合も近年は獲る漁業から育てる漁業へ。羅臼産の豊かな海産物のみならず、道内各地から選りすぐった高品質な食材を品揃えし、極上の食の世界をお届けしてまいります。