葉の形が華やかで、サラダにパスタにスープにと、大活躍の人気者です。zund耕園(ずんどこうえん)2019.04.11.コールラビのつぼみです。本日発送手続きが完了いたしました。到着まで今しばらくお待ちくださいませ。今日はビーツのポタージュにしました。サワークリームを添えて!暖かくても冷たくしても美味しい。進化系ビーツ料理にワクワクしております。o(^▽^)oご投稿ありがとうございます❣️クック2019.04.06.ビーツの赤食欲をそそる大好きな色です!シンプルに塩とオリーブオイルで頂くのが好きですが今日はヨーグルトがけにしました。発送手続きが完了いたしました。明日の到着まで今しばらくお待ちくださいませ。昨日アップした「いろいろ菜の花」さっそくご注文をいただきました。ありがとうございます!!小松菜本来の美味しさが味わえると評判の「昔小松菜」のつぼみ菜は、茎の部分も絶品です。お味噌汁でほっこりと。zund耕園(ずんどこうえん)2019.04.04.まるえり様こんにちは☆この度もご注文誠にありがとうございました!先程発送手続き完了いたしました。到着まで今しばらくお待ちくださいませ。zund耕園(ずんどこうえん)2019.04.04.クック様こんにちは☆この度もご注文誠にありがとうございました!発送手続きが完了いたしました。到着まで今しばらくお待ちくださいませ。zund耕園(ずんどこうえん)2019.04.03.zund耕園のある滋賀県高島市にも、ようやく春の訪れです。出展生産者さんありがとうございました!!️^.^田舎者はヤッケ&長靴で渋谷〜南青山へ🌃ご一緒してくださる方々の温かさと大らかさにいつも感動✨です。^.^この度もたくさんの方にお知恵とおもてなしを存分にいただきましたzund。手作りのため、数に限りがございます。写真は、お配りするサンプルの材料。本当にありがとうございます!☆*:.。.:*☆ゆみりん2019.02.14.こんにちは😃遅くなってしまいましたが、商品無事に届きました!箱を開けて、ビーツって色々種類があるんだ~!と、感心してしばらく一つ一つ眺めていました。カレーときんぴらにしてみました。投稿ありがとうございます!!黄色のきんぴら💛鮮やかでいて上品ですね!素敵に変身したずんどこやちゃい達。以前、黄人参と黒大根できんぴらを作ってみたのですが、なんだか風情🍁を感じる出来上がりになり、変わり種野菜は和食や定番料理で本領発揮するんだー❣️と感動したのが蘇りました。zundも今日食べたくなりました!!本当にありがとうございます😊mamy2019.02.13.本日届きました。端っこをお味見して糖度の違いなど楽しませていただきました。おまけのパースニップもお初の野菜なので嬉しかったです。冷蔵庫にルタバガがあったのでいただいたレシピを参考に豆乳でスープにしてみました。ルタバガだけでは甘くなりそうですがパースニップと合わせると良い感じになりますね!美味しかったです。無事に届いてホッとしております。七福ビーツを楽しんでいただけているのが、たくさんの写真からも伝わって来ました✨ずんどこやちゃいの生産者として非常に感動しております😭それにしても、冷蔵庫にルタバガがあるとは...!!レシピも活用していただけて嬉しい限りです。放鳥’sさんによると、巣箱設置時期としてはちょっと遅かったみたいですが、昨日4つ設置していただきました。・もうすぐ出産の時期だそうです。zund耕園睦月の圃場風景です。zund耕園(ずんどこうえん)2018.12.22.杉田様ずんどこやちゃいビーツを美味しく調理&楽しんでいただけて嬉しいです!本当にありがとうございます。杉田将吾2018.12.22.zund耕園さんの粋な園長から届いたビーツを使って、【ビーツジャム】を作りました!!拳くらいの大きさのビーツは、調理がやりやすかったです。素敵なお写真の投稿ありがとうございます!大変恐縮です。zund耕園(ずんどこうえん)2018.12.17.まゆ様こんばんは☆この度はありがとうございます!「たけのこ妹子」を食卓に上げてくださり、レシピもご活用いただけて本当に嬉しいです!!胡麻和えも良いですね〜。励みになります❗️1まゆ2018.12.17.こんにちは😃ご連絡が遅くなりましたがレシピどうりに下茹でしてそのまま食したりお味噌汁に入れて食べてみました(o^^o)なんだか噛めば噛むほど栗みたいに甘味があり美味しいです(๑>◡<๑)胡麻和えとかにも良さそうですね(^O^)/御馳走さまでした。zund耕園(ずんどこうえん)2018.12.13.ポケマルユーザーの皆様こんにちは!わたくし「たけのこ妹子」と申します。ございます!使者として遣わせていただきました御宅の皆々様にもこの場をお借りして御礼申し上げます。2018年春夏のzund耕園は、干ばつ、大雨浸水、三度の台風直撃に加え日照不足と、とてもじゃあありませんが「いつも通りお願いね!」って...そんな御無体な〜...!!という状況でありました。ただでさえ小生達は少数精鋭の性質ゆえ「たけのこ親御さん」を支えながら、仲間達と叱咤激励し、何とかここまで仕上げて参りました。食卓に並ぶ事の出来た者は、苦難を乗り越えて来た折り紙つきの「たけのこ妹子」であります。ゆえに、至らぬところが御座いましたら何なりとお申し付けくださいませ。ご覧ならびにご静聴いただきありがとうございました。5クック2018.07.15.ビーツ届きました。食べ比べそして甜菜楽しみ!プレゼントのパースニップ嬉しいです😍ありがとうございました。素敵な写真付きのご投稿ありがとうございます!無事に届いて良かったです!!︎お入れさせていただいたパースニップは、本当に細くてお味見程度ですが、これを細かく刻んでカレーやスープに入れるだけで、ん?何だこれは...!?︎という、隠し味的効果がおもしろいなと思っております。簡単な甜菜糖作りのレシピを某レシピサイトにアップしました。ご覧くださいませ(^^)甜菜の葉っぱのレシピも近々アップ予定です。簡単なのでちょっと記載しておきますね。↓1ほうれん草のお浸しと同様に、湯がいて水切りする。2食べやすい大きさにカットする。3胡麻油やオリーブ油など、お好みの油と、塩、醤油ごく少量、梅パウダーやゆかり、マンゴーパウダーなど、酸味のある調味料と和える。湯がいた後ざく切りにして、オリーブ油、塩、ニンニクと一緒にフードプロセッサーで砕くと、ジェノベーゼ風が出来上がります。これは何にでも使えるのでオススメです。お試しくださいませ〜☆クック2018.07.15.ビーツ届きました。食べ比べそして甜菜楽しみ!プレゼントのパースニップ嬉しいです😍ありがとうございました。😋2クック2018.07.09.本日ビーツ届きました。大好きな野菜です!渦巻きのは初めてです!色々な色のビーツがあることに驚きです!!️料理するのが楽しみ😍ありがとうございます。zund耕園(ずんどこうえん)2018.07.10.クック様この度は本当にありがとうございます!ポケマルでの最初のお客様に無事に届きホッと安心しました。メッセージも嬉しくて大変感激しております。近々、七種のビーツセットも出品予定です。zund耕園(ずんどこうえん)2018.07.10.クック様パースニップも美味しいですよね☆パースニップは今月中に出品を予定しております。香り良く仕上がってきていると思います。チェックしていただけますと幸いです。