お好みでたっぷり作り方1.じゃがいもは洗い、水がついたままひとつづつ皮がついたままラップで包み耐熱皿に重ならないように並べ電子レンジで8分加熱する。粗熱がとれるまでラップをかけたまま置いておく。2.その間に、アボカドの皮と種をのぞき小さめの一口大に切ってレモン汁小さじ1をまぶす。3.ボウルにクリームチーズと豆乳を入れてクリームチーズのかたまりをスプーンでつぶすようにしてよく混ぜる。(クリームチーズのやわらかさによって違ってくるので豆乳は大さじ3をまず加えてよく混ぜ、まだ固めだったら大さじ1を加えるようにしてください。)4.粗熱が取れたじゃがいもの皮をむいて一口大に切る。5.アボカドとじゃがいもを3のボウルに加え優しく和える。味をみて塩・こしょうでととのえる。以前のブログでpostさせていただいたレシピです。したクリームチーズ+豆乳のドレッシングがアボカドとじゃがいもにからまり、お酒のおつまみにもあいそうな優しい味わいのポテトサラダになりました♬もうひとつ小さなレシピを♡ごぼうのピリっとまろやか和え1.ごぼう大1本は皮をこそげ食べよく切る。2.大さじ1の酢を加えた水で好みの硬さになるまでゆでてざるにあげ水気を切る。3.(マヨネーズ大さじ2・すり白ごま大さじ3・砂糖小さじ2・柚子胡椒小さじ1)をよく混ぜ合わせごぼうを和える。4.味をみて塩でととのえる。こちらもごはんにあうほっとするような和風の小鉢です。以前、レンコンでも作ったことがあるのですがごぼう以外にも人参・大根などの根菜を蒸したりゆでたものを和えると美味しいお惣菜になりますランキングに参加していますもしよろしければ、お帰りの際、読んだよ♪のしるしにポチッと応援していただけると嬉しいですさいごまで、読んでくださってありがとうその日の献立+鶏肉と玉ねぎの塩麹にんにく炒め+クリームチーズのポテトサラダ+ごぼうのピリッとまろやか和え+キャロットラペ+大豆とじゃこのごま和え+キャベツとなすのお味噌汁+白米ともち麦のおにぎり鶏肉と玉ねぎの炒めたものは、一口大に切った鶏もも肉をビニール袋に入れて、多めの塩麹とすりおろしにんにくを加えてよくもみこみ冷凍しておいたものを使いました。高橋真由美さんごぼう・・イイホシユミコさんおにぎり・・村上直子さん鶏肉と玉ねぎ・・スタジオクリップきのうは娘と、お昼の12時からカラオケボックスに行って夕方の6時過ぎまで歌ってました(*ノ∀`*)楽しかった♡きょうは山脇りこさんのカレーのレシピ本から豚ばら肉と白菜のカレーを作ります。10:05たみちんおはよう^^遊びにきてくれてありがとう。朝早くは涼しくなってきたけれど、日中はまだ暑いもんね。投稿する情報を記憶トラックバックmameco薬膳のお勉強中です。毎日いただいたごはんと、日々の暮らしの中の小さな出来事をのんびり綴ります。【お買い物】KALDIでトッポギとか。アーカイブ2017年05月2017年04月2017年03月2017年02月2017年01月2016年12月2016年11月2016年10月2016年09月2016年08月2016年07月2016年06月2016年03月+links+sozai+読書メーター+↑このページのトップヘ。