ウィンナー作りに挑戦です!見慣れぬこの道具に、お肉をつめて。水鉄砲と同じ原理らしい。これの、レバーを引くと、お肉がでるのよ。がんばって、お肉をつめるトラオ。お肉をつめるウィンナーの皮が、こちら。羊の腸!!ぐにゃぐにゃ~~~ん、という手触り。この肉詰め機械の先に、80~100センチくらい?羊腸を、かぶせます。最後に、この羊腸の先を玉結びして、15センチくら余裕をもたせつつ、ガッションガッションお肉を詰めていきまーす。トラオ大喜び~~!「ピストルみたぁーい!!」ここで羊腸にスルスルお肉が入らないように、抵抗を加えると、太めのウィンナーができます。これを風船でプードルを作る要領で、一個一個の大きさに括ります。できたーっつ!長~~~いウィンナーができました。お湯で20分ほど、茹でます。(沸騰しないように気を付けます。お肉が固くなるの)完成!パンにはさんで、手作りウィンナーを試食!!とっても、美味しくできました!!満足満足。試食も終わって、ウィンナー作りの先生に質問コーナーがありました。「おかーーさん、おかーーさん、トラオ、なんか質問したーい!」って、言うんだけどトラオは良い質問が見つからない。(「手をあげて、質問したい」だけで、疑問があるわけではないのだ・・・)母ちゃんは初めて見た羊腸。大腸なのか、小腸なのか気になっていたので、かわりにトラオに質問してもらいました!!答えは小腸。場所によって太さが違うので、ちゃんと太さによって、使い分けをしているそうです。人生でウィンナー作りに挑戦する時がくるとは・・・・。良い経験になりました。トラックバック(0)共通テーマ:グルメ・料理あなたは既にnice!を行っています。一定件数以上前のnice!は表示されませんのでご了承ください。0コメントを書くコメント投稿に失敗しました。未入力の項目があります。認証コードが一致しませんでした。半角英数字のみのコメントは受け付けできません。お名前:URL:コメント:画像認証:下の画像に表示されている文字を入力してください。道具説明ミトン作りました。“幸せ”という文字はありがとうございました。(全150人)lumamidleeぼるふがんぐTRあんぱんち〜ゆきママreireisakuraMarlboroぱむハマコウmoz最近のコメントはじめまして。福井市在住の王島将春..マジで困ってました。この方法で..おめでとうございます。ト..こんにちは、はじめまして。長年使っていたの..懐かしいですきんにくマン。お約束で..あ、気づくの遅くてごめんなさい。ソネットポイントこの広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。この広告は180日新規投稿のないブログに表示されます。