かたぶつ」店主の戯言。明日はプレミアム!「タラ汁そば」!明日4/16火曜限定「追い煮干し中華そば」は、プレミアムversion!「タラ汁そば」を、ご提供いたします!大きめの干しダラをぜいたくに投入し、スルメや干しアオヤギ等を隠し味に...じんわりと沁みる干しダラの旨味と甘みの奥には、一番出汁の伊吹いりこと昆布の下支えが利いていて、かたぶつでしか味わえない出汁感に仕上がりました!!いつもの釜焼き焼豚に、釜焼きの鶏胸肉に出汁を染み込ませた特別な1枚が加わります!もちろん、チャーシューメンも昼夜各10食づつご用意しております(鶏胸肉は1枚のみです)お値段は900円とやや張りますが、それ以上に満足していただける1杯と自負しております。昼30夜30で、よろしくお願いいたします。かたぶつ」の店主です。岐阜県関市の「二代目白神」で約2年にわたり修行をし、私の生まれ育った地元・瀬戸市に帰ってまいりました。