鷹峯とうがらし...今一番気に入ってるとうがらしです。甘みのある、やや厚めの、風味があるとうがらし。12時から2時のところにあります。衿元(ヘタの下のところ)、なで肩が特徴でしょうか。鷹峯といえば、江戸期初めに、本阿弥光悦が芸術家たちと活躍していた一帯。鷹峯、と冠してあると、特別感と風情を感じます。鷹峯とうがらしと茄子の炒め煮...です。おなすの変色を出来るだけ抑えるべく、やや多い目の油で炒めてから煮ました。自然にさまして味がしゅんだところをいただきます。-プロフィールAuthor:朝昼晩御飯2011年春から中学生となった娘に作ったお弁当の記録です。晩ごはん、おやつ...をアップしていく予定です。天然手作りかめごはんのブログ妄想shop(注・ケーキ屋です)京町家のお店、古美術やかたeverydaysmile管理画面このブログをリンクに追加するブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードアクセスランキング[ジャンルランキング]趣味・実用3109位アクセスランキングを見る>>[サブジャンルランキング]クッキング144位アクセスランキングを見る>>。