かたぶつ」店主の戯言。みそつけ麺」始めます!みなさんの圧倒的な、「みそ、まだ?」の声にお応えして、今年は少し早めのスタートです(^_^;寒い時期にぴったりで、煮干しがしっかりと効いた「みそ」をたっぷりとご堪能ください!よろしくお願いいたします。スープの出来高により、らーめん大盛りができない日がございます。かたぶつ」の店主です。岐阜県関市の「二代目白神」で約2年にわたり修行をし、私の生まれ育った地元・瀬戸市に帰ってまいりました。