猛暑が予想される2018年の夏。こんな時に外せないのがひんやりスイーツ。この夏注目のパフェ&定番かき氷をなど、厳選冷スイーツを紹介。900円(税込)直径約8cm×高さ約26cm、ティラミス、カベルネシャーベット、自家製クッキーほかパフェの語源は、フランス語で「完全な(parfait)」。スイーツ好きの心をわしづかみにして離さない、最強にしてパーフェクトな存在というのは、万国共通の認識なのかもしれない。中でもここ「ABBEY」のティラミスパフェは、年代性別時間帯を問わず食べたくなる魅力に満ちている。ティラミスが丸ごと乗っている贅沢さに驚かされる。一口ティラミスをスプーンに乗せ、口に運ぶとふんわりとラム酒の香りが心くすぐる。ココアの優しさとコーヒーの風味が程よく、甘すぎない大人のスイーツらしいバランスが絶妙。すると重たくなり過ぎるマスカルポーネチーズのティラミスだが、傍にはちゃんとシャーベットを添えてある。赤ワインのために作られたブドウだ。いうことは、そう、お酒との相性がいいということにも他ならない。この店のコンセプトである「お酒とスイーツを一緒に楽しむ」をまさに体現している一品なのだ。スイーツとお酒のマリアージュを大切にしている「ABBEY」は、22時以降もゲストが途切れない。お酒の後のシメにスイーツを嗜もうという大人たちが訪れ、楽しんでいる証だろう。ROAD」に由来している。音楽好きのオーナーが流すBGMにも忘れず耳を傾けてほしい。夜はスイーツとお酒と音楽を一緒に楽しむ人が多く、男性1人でも入りやすい雰囲気。ランチも好評で人気No.1メニューは、映画「シェフ」にちなんだキューバサンド。ネイビーと木を基調とした洗練された店内にカウンターとテーブル席が。入り口側にはショーケースいっぱいのケーキがあり、テイクアウトや似顔絵ケーキの注文も多いそう。STYLE@muto_dip_sさんのツイートmutoが切り取った街の情報をボーダレスにピックアップ。身の回りで起こっているコト、注目のモノなどをここでチェック。本誌記事・写真・イラスト等の無断転載を禁じます。facebooktwitterinstagram。