都内の同社直営レストラン2店舗で提供します。今回のビールは、同社が運営する醸造所であるティー・ワイ・ハーバーブルワリーが開発したリミテッドシリーズの1つ。知覧茶の味わいは渋みや苦みが少なく、まろやかな旨みと甘み、上品な香りが特徴とのこと。その特徴を活かして、アロマホップの代わりに抹茶の原料となる碾茶(てんちゃ)を使用したことで、お茶とホップの香りのバランスがとれて飲みやすい仕上がりになったとしています。今回はビールのほかにも知覧茶の茶葉を使ったレシピを開発。同社運営の直営レストラン2店舗「SMOKEHOUSE」「雷庵」にて、それぞれアメリカの伝統料理および和食という異なるアプローチで、ビール販売にあわせて提供予定としています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。(1)自己紹介(当サイト管理人)フリーランスライター。記者として工業専門誌で2年、編集ライターとしてライフスタイル雑誌で計4年勤務したのち、7年目にフリーランスへ。ライター歴は会社員時代を含めると10年以上。2016年6月に当サイトを立ち上げ。Guidelines免責事項Disclaimerお酒は20歳になってから未成年の飲酒は法律で禁止されています。飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠期・授乳期の飲酒は、胎児・育児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。オールウェイズ・ラブ・ビールメニュ。