江戸時代の流行りもの。未病ケアLab.|心から。CareメンテナンスMaintenanceライフスタイルLifestyleTOP>メンテナンス>江戸時代の流行りもの。ビワの葉を煎じた漢方ブレンド「枇杷葉湯」メンテナンス江戸時代の流行りもの。びわようとう」と言われる飲み物が良く知られていました。橋の上とか川沿いに枇杷葉湯売りが出て、夏の風物詩として庶民に親しまれていたそうです。渇きを癒すだけでなく、夏まけや暑気あたり、さらには食中毒や大腸カタルの予防にも役立つとされていました。実際、びわの葉の薬効については、かなり昔から知られています。漢方の医学書には「肺をきれいにし、胃の痛みを和らげ、気を下ろして痰を出す」と記されていて、実際、咳については臨床的なデータもあるようです。症状を鎮める働きだそうです。漢方の「枇杷葉湯」には木香、桂枝など数種類の生薬を加えますが、家庭で試すにはビワの葉だけを使用すれば良く、むしろその方が飲みやすいものができます。下痢症、糖尿病などに飲まれている方も多くいらっしゃいます。濃くいれたビワの葉茶を飲み続けたところ血糖値が下がったという体験談も寄せられています。利尿作用があり、むくみがとれた、ダイエットに効果があったという声もよく聞かれます。ビワの葉茶に水飴を溶かして飲むと、咳止め、痰切りの助けになると利用されています。濃く煮出した煎じ汁には殺菌力があり、切り傷、虫刺され、かぶれ、アトピー性皮膚炎、水虫にも使われてきています。頑固な水虫の場合には、毎日20分くらい漬けてみてください。ビワの葉茶をつくるには1.ビワの生葉15~20グラム(2~3)枚の表面に生えている毛をたわしなどでこすって取り除き、きれいに水洗いする。2.風通しの良いところに干し、生乾きのうちに細かく刻む。それをもう一度干してカラカラになるまで乾燥させる。3.水400mlに、乾燥した葉を加え、とろ火で水が3分の2から半分くらいになるまで煮詰める。4.この煮汁を漉して、できあがり。このようにして作った煮汁を2~3日に分けて、1日に2~3回飲みます。1回に飲む量は10~20mlで良いでしょう。症状のある人は全量を1日で飲んでも良いです。上記の方法ではお茶というより煎じ薬という感じの味になると思います。お茶としておいしく飲むには焙煎という工程が必要で、これは家庭では難しいと思いますので、市販のびわ茶をお試しになったらいかがでしょうか。麦茶のような香りや風味はなく淡白ですが、上品な自然の甘味があり、いちど飲み始めたら続けて愛飲する人が多いようです。冷蔵庫で冷やしてもおいしくいただけますが、温かいものを飲んだ方が効果が高いとも言われています。※「ビワ療法」についてもっと知りたい方は「ビワの葉療法」の総合情報サイトをご覧下さい。http://biwa.no.coocan.jp/帯津病院でも使用される温熱器の普及につとめる。“びわの葉療法”への理解を深めるために、全国をまわって講習会を行っている。