↑は、いかの燻製とセロリをオリーブオイル・ビネガー・塩・胡椒でマリネにしたもの。呑んべいファミリーなので、かなり頻繁に登場する定番メニュー。いかの燻製だけで十分も美味しいのだけどね。なんたって「いかくん」は、私にとって「キング・オブ・乾きもの」☆そしてまた、マリネにしたとたんオサレ感が出て、白ワインにあうのですよ~さて、昨晩。息子に近い年齢のお友達に誘われていった「原宿クロコダイル」というライブハウスで初めてワニを食しました(Sさん&ラビットさん、楽しかったです。ありがとうございました★)メニューを見たとき、ふつーの鶏のから揚げを、店名にちなんで「ワニのから揚げ」としただけかもしれないとも考え、「本物のワニですか?」と聞くと、「はい。アリゲーターです」とキッパリ。「鶏肉の魚寄り」な淡白な味で、なかなか美味しゅうございました。ちなみに、アリゲーターとクロコダイルの違いは、アリゲーターは口を閉じたとき下顎歯が上顎歯の内側にかみ合わされ、クロコダイルは口を閉じたとき上下顎の歯が同じ垂直面上で互いにかみ合わされる、などなど、身体的にけっこう違いがあるそうです。うちもイカクン大好きです♪なんだかワインが飲みたくなっちゃうね♪イカクンの燻製の香りとこくのある味が調味料的にペーストに変身したりもするんですよね〜。よし!明日はイカクン+セロリにしよう☆。20:23いかの燻製は止まりませんねえ。いいだしになるし・・・そのマリネにディジョンの粒マスタード足しても美味しいし網でさっと焼いたパプリカやズッキー二足すと更に彩りがきれいでおっしゃれーですよクロコのオムライスが好きでいつもそれです。12:37クロコってライブハウスの老舗で、初めはレストランバーだったとかで場所柄、業界の人が良く集まって来てお友達になったりセッションが始まったりして今のライブハウスになったという話を聞いたことがあります。食べ物が美味しいんですよね~。ディジョンの粒マスタードじゃなくてマイユの粒マスタードって言いたかったのにおっちょこちょいでした。16:38コメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。»links100materials最近の記事お財布ムスカリ水栽培と透明ビニール三つ編みやめたこと。一年間一年後のことを考えてみる気に入ったのが見つかるまではIKEAのこれ。