京の文化を小麦粉と豆で味わう。小室.kom.comスマートフォン用の表示で見る小室.kom.com小さな日常に潜む怠惰と向き合うために。極端な暇に苛まれたとき、思い出してみてください。京の文化を小麦粉と豆で味わう。2019-01-30京の文化を小麦粉と豆で味わう。食シェアするTwitterGooglePocket>>Tweet「日本の魅力ってなんだろう?」こんな事を聞かれたら、皆様は咄嗟になにを思い浮かべるんでしょうか。食事?おもてなし?水?治安の良さ?全て含めた国民性?まあ自国民なのか、海外からきたのかでまた回答は変わるでしょう。文化は今まで日本人が培ってきた財産で、今までの歴史をふりかえれば、色んな顔が見れると思うし、こんな私がふらっと言うのは軽率でもある。この事からすぐ話せないと思う。たくさんの文化が入り交じる、今のグローバルになりつつある日本では。それが日本の文化になってきた。この何日か滞在している「京の都」でもそのたくさんの顔が垣間見れる。私の固定観念の「京都」には舞妓さん京料理お寺などの三点柱は外せない。一軒一軒の建物は少しずつ変わってきてる。外装は空気を壊さないよう、最善を尽くしているが、中身は違う。コンビニがないとは思ってない。意識の範疇にはなぜか理解のなかだが、蚊帳の外である。インド料理だってあるのも普通なのかもしれない。京都のスタバ!京都のピッツァ!なんて言うてももう、驚かないだろう。自分はオドロイテイル。京の真髄、醍醐味をわかってない余所者の私に紹介できることは限られている。私の大好きなイタリアンを紹介したい。それで、今日は地元のかたにも観光客、全ての人に一度は使ってほしいピッツァをお話ししたい。ナギーノこちらのお店は所謂、ピザ屋である。都内では何店舗かあるナプレで研鑽し、そこから独立されて京都に店を構えたピッツェリア。(もちろん釜で焼いてる。)価格はランチタイムで二種類あったが、覚えていない。私達は一人1500円ぐらいだったかと。前菜の盛り合わせにピッツァがついてくる。揚げ物で目を痛めた私達は揚げ物に目がない。2500円の揚げ物のオンパレードも一緒に頼んだ。味は食べてから判断して欲しい。一回入って欲しいどす。あの雰囲気、スタッフの容姿、そしてピッツァ!!非常に軽くて二枚はいけるような素晴らしい味わい。