徳岡COMMENTSほらよくラーメン屋とか食堂とか店主1人だけでやってるとこあるやないですか。こだわりの店とかいうわけやなくて単に従業員雇われへんちゅうか流行ってへんから俺1人で大丈夫みたいな。いうとこって特に営業努力もせえへんし、掃除とかも行き届かへんからテーブルとか何か油でベタベタしとる感じで汚いしで、ますます客も来うへんし。ヒマやからやっぱ俺1人で充分やなちゅうて負け組スパイラル思考に陥っているようなとこね。シェフの目が細くなる。よしまずは先制攻撃成功だ。