◎おくらのすまし汁◎水まんじゅうまず、鯵フライ以外のメニューを先に作りました。最後に鯵をさばくことで揚げたてを食べることができ、さらに衛生的にも良くなりました。参加される方もいらっしゃいましたが、皆さん和気あいあいと話ておられ次回も参加したいとおっしゃってくださいました。鯵をさばく際に上手な方が教えながらスムーズに作業をすることができました。ふだん捨ててしまう骨を使って骨せんべいを作って提供しました。好評で残さず食べていただきました。