-2013年07月05日ブルーミントンのカフェこんにちは。美容担当の森��です。本日は、ブルーミントンヒルの人気のカフェのご案内をさせていただきます。こちらのカフェでは、お客様から「パン美味しいよね」とよく言って頂いておりますが、ケーキも人気なんです毎月新作ケーキが出るのも、私自身楽しみです今月ケーキは、こちらそして、他にもこんなに種類豊富なケーキがいっぱいあります是非日頃の疲れを甘いもので補ってあげてくださいご来館をお待ち申しております。プレジール”で、販売しております月ごとに変わる新作cakeを、ご紹介したいと思いますv(>_<)v~6月の新作~��逆さチョコタルトをイメージ。出来ました!!皆様こんにちは今回はパティシエの遠藤が担当させて頂きます早速ですが何が出来たかというと...3月16日の更新でパティシエの二本�蛯ェ話しておりました飴細工のピエスモンテまだまだ修行中なものですからそんなに大きくない、でもかわいらしい作品が完成いたしました。赤いバラと、リングに止まったチョウチョがお分かりいただけますでしょうか。横から見ると...このように、シャンデリア風になっております。二本�蜒Xタッフの第1作品であるこちらは、ブルーミントンヒル3階、カフェ・プレジール、ベーカリー・ファリーナの入り口ショーウィンドウに展示しております。飴細工とは??皆さんこんにちは今回、ブログを担当させていただきますパティシエの二本柳と申しますさて、さっそくですが、皆さん飴細工というものをご存じでしょうか??今回は、この飴細工というものについて紹介していきたいと思いますまず、飴細工にもいくつかの種類があります。飴を煮立てて気泡を作り、その気泡ごと固めるざっとですがこんな感じです笑これらを使い分けて一つの作品にすることをピエスモンテと言います。・・・ものすごく熱いです冷えて固まってしまえば、また1から温め直して、の繰り返しだし、ちょっとした衝撃ですぐに割れたりしてしまうとても繊細でデリケートなものなのです・・・。今回は飴細工の紹介でした完成したら3Fカフェ・プレジールの前に飾ろうと思いますので、寄った際にはちらっとでも見て頂けたらと思います。)皆様も体調管理には十分気を付けましょうさて、2月といえば...そうですっ!!!!そうなんですっ!!!!!ヴァレンタインデーですっ男性陣は期待と不安で胸が膨らみ...。」そんなパティシエ遠藤さんを紹介させていただきますブルーミントンヒル・ベーカリーに昨年の10月からパティシエとして働く遠藤さん。31歳、新婚ホヤホヤのご新郎様でもあります彼がデザートに携わって11年・・・。日本にココット入りのクレームブリュレとクレメダンジュを広めた超有名店。今ベーカリーで力を入れていることは「お客様の記念日に合わせてアニバーサリーケーキです。楽しいXmasこんにちわパテシェの三田地です。ブログ致します!!もう雪が降る季節です。タイヤ交換は終わりましたか・・・??体調を崩しやすい時期ですので十分お気御つけて下さいね!!日本はXmasケーキのご案内をしたいと思います。¥3.675しっとり仕上げのスポンジにたっぷりとトッピングした、苺が絶妙なハーモ二—。北海道純生クリームたっぷりなケーキです。¥2.835濃厚なクレームブリュレをショコラムースでサンド!!チョコレート好きのあなたをきっと満足させます。¥2.940ヨーロッパ伝統のケーキ“ブッシュ・ド・ノエル”刻んだチョコとナッツが入った生クリームをチョコスポンジで巻きオリジナルのチョコクリームでデコレーションしました。¥2.730苺を練り込んで、目にも鮮やかなマーブル模様に仕上げたクリーミーなパルフェとサクサクのビスケットの絶妙な食感をお楽しみください。¥3.675北海道純生クリームに香り��いチョコレートを使用したショコラクリームがたっぷりのクリスマスケーキです。<6号>¥3.675せっかくのクリスマスだからあの味もこの味も楽しみたい!!というよくばりさんにぴったりな“ハーフ&ハーフ”が新登場です!皆様が幸せなクリスマスになりますよう、心を込めて御作り致します。感動です!(写真くらい撮って載せればよかったです、、)次は旭川で夜桜が見れたら最高です皆様のおすすめスポット教えて頂けたら嬉しいです!!桜と言えば!!私のおすすめを紹介しますブルーミントンヒルにございます、カフェプレジール!!(、、桜のおススメスポットって言ったのに(笑))SAKURAのロールケーキですよ!!桜、さくら、サクラ、、!きれいな桜色のスポンジです考えただけでよだれが(花より団子ってばれちゃいますね、、)ご結婚式の準備で一休みが必要なときはぜひ!!桜を見たり、桜のロールケーキを食べたりしてリフレッシュなんていかがですが??今の季節、せっかくですので楽しみましょう最近聞いたお悩みをここで一つご紹介します。-牛フィレ肉メインの特別コース料理試食&模擬挙式見学体験フェア月2回のブライダルフェア。3月は8日(日)と22日(日)、2回の開催を予定しています。浅田政志賞を受賞!二人の永遠を、誓おう。SongHAN-KUN(湘南乃風)モデル・松原菜摘さんのとびっきりの笑顔にもご注目です。ブルーミントンヒルプレミアムプロポーズプラン総額\150,000のスペシャルプランリストランテフォレスタ・ヴェルデ顔合わせレストランウエディングもできる落ち着いた雰囲気の店内から旭川の街並みとコース料理をお楽しみください。2.0Seesaaブログ。