市場の食材をご家庭に。__c0__さん、ではでは、今週も、はじまります。あれ食べたい!という気持ちになることがあります。あー、カレーが食べたい!餃子を食べたい!焼肉を食べたい!ラーメンを食べたい!ケーキを食べたい!何の脈絡もなく、突然に、あー、あれ、食べたい!良い歳をした大人が恥ずかしいですが、ギリギリやすしは、事実、そんな気になることが時々あります。無性に焼き芋が食べたくなるという女性がたくさんいらっしゃるということです。「あー、焼き芋が食べたくなった!」そういいながらお店に入ってきてくださるお客さんもおられます。そんな衝動をしっかりと受け止められるお店に成長していきたいと思っています。専門店らしく、「並焼き」「深焼き」と味わいの異なる焼き加減を用意してお客さんに焼き芋の美味しさを存分に楽しんでいただいています。そのため、初めての方には、「お味見タイム」として、いろんな焼き芋を無料でお味見していただいています。毎日、新鮮なまま届けられていますので、どの焼き芋屋さんよりも有利にお客さんに喜んでもらえています。産地の人たちは、旬の自慢の商品を安定供給するために、まずは、中央卸売市場への流通に力を入れています。「産直」として、流通することも少なくありません。いうわけで、やきいも専門店の店頭で、旬の果物やおススメの食材のPR活動をガンガンやっていく予定です。お店の前の壁には、ギリギリやすしのあいさつ文も張り出しています。焼いもを買いに来てくれる小学生には、なかなか人気をあげているギリギリやすしです。先日、お母さんと一緒にやってきた小学生二人に、名前を聞かれました。「おっちゃん、おもしろいなあ」と言って帰って行きました。この味を知ったら、間違いなく、あれ食べたいの一つになると思います。究極の柑橘(かんきつ)です。072-646-8898*******************************************************最後までご覧いただき、ありがとうございます。お元気ですか~!!そろそろ正月気分が抜けたかなぁ、と思った矢先、食品業界に激震が走りました。間に入った廃棄業者に横流しされて、スーパーの店頭に並んでしまいました。何人の消費者が、何も知らずにこのカツを食べてしまったことでしょう。この騒ぎ、今回発覚したものにかぎらずまだまだ広がりそうです。中国の食品加工工場の杜撰な衛生管理をああだこうだ、と嘲笑してる場合じゃありませんよね。『顔』が見えることが、なにより重要です。自分が書いたHPの記事を思い出しました。ネットショップの扉のページ⇒『初めての方へ』の中の言葉です。「どんな人たちがどのようにして食べ物を扱い、売っているのか・・・このネットショップは顔の見えるネットショップです」と書いています。『仲卸』の存在があるからです。「顔の見える食品」の大切さ、自分たちの仕事の責任の重さをあらためて肝に銘じなければ、と思います。(まいく)▽北海道から姉が90歳になる母を心配して1週間ほど大阪に帰ってきていた。昨日は、その姉と母との3人で食事をしながら昔話をした。父はどちらかというと料理をするのが好き。料理はしなくてもいい、そのまま床の間に飾っとくから、(そこにいるだけでいいから)・・・みたいなことを言われたという。晩年は喧嘩ばかりしていた両親なんだけれど、そんな時もあったのだ、と姉と二人で、いろんな話を母から聞いた。お買いものをしていただいた方とメルマガにご登録いただいた方にお届けしています。登録の解除はこちらからできます。お届け日本郵便・ヤマト運輸でお送りいたします。在庫のない商品:5日~1週間程度で発送ただし、市場が休場の場合を出荷日とすることはできませんので、ご了承願います。「のし対応」が可能です。ご希望の方はご注文時にお申し付けください。