達成者の方はこちらにコメントを入れて下さいねぇ。今回はカレーうどん巡礼で5番札所の情熱うどん「山斗」さんに行って来ました。情熱うどんグループは、お店それぞれで麺の違いがあります。中でも「山斗」さんの麺は、冷やで頂くと細めで喉越しの良いタイプ。温のカレーうどんとなると如何でしょうか?今回は、シンプルにカレーうどんを注文です。麺の中盛が50円アップですが、出来上がり直前にこの事に気付いたため今回は普通盛ですカレースパイスの良い香りが漂った店内。カレーうどんの注文率が高いようです。お出汁から見てのとおり、とろみも無くシャバシャバです。これが情熱うどんのカレー出汁で、和風ダシの味がそれ程強く無いので、ルウ系に近い味。中辛程度の辛味なので、万人受けする感じ。師匠である情熱うどん「讃州」さんと良く似た風味に仕上がっていますねぇ。麺は細めであるもののモッチリとしています。レセプションでお邪魔した時以来、温の麺を頂きますがこのモチモチ感がいいですねぇ~この麺は、温で頂く方が美味しく感じるやんかぁ~~。冷が悪いと言う意味では無く、温で食べることで、その旨さが倍増する感じ。お肉も後からトッピングしていて、味付けも別に施されています。このお肉旨いわ~旨かったので、完食・カンジルしちゃいました。今回は、カレーのおダシよりも麺の旨さに感動した一杯でした。一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードお知らせコメントについては、大歓迎です。誹謗中傷等悪意のあるコメントは削除させていただきます。事実に基かないと思われるコメントも削除させていただきます。削除の判断基準は、あくまでも管理人である私「食らうンジャー」にありますのでご了承下さい。私個人のブログですので、ブログ上での争いは一切いたしません。争いは好まない人間ですから、宜しくお願いいたします。