印度カリー子のブログ本格スパイス・カレー料理のレシピ、作り方公開中。IndoCurryKoビリヤニマサラビリヤニに使うパウダースパイスです。カルパシやメースなど、無いものは使わなくて大丈夫です。パウダースパイスしかない場合は、ホールスパイスと別にして弱火で焦げないように注意して炒ってください。ブラックペッパーホール作り方ホールスパイスとパウダースパイスを分けて、ホールスパイスを弱火で炒ります。香りが上がってきたら火を止めて冷まします。パウダースパイスも同様に炒ります。焦げやすいのでホールスパイスより短時間で大丈夫です。香りがたったら火を止めて冷まします。1、2をミルにかけて粉砕させ、乾燥した瓶に詰めて完成です。この記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。5~7月編RECOMMENDこちらの記事も人気です。バターチキンABOUTこの記事をかいた人IndoCurryKo毎日自炊でインドカレー。