今回は底にザラメがたっぷりとついた、甘くてシャリシャリ食感のカステラを作りました!ザラメつきのカステラは長崎カステラと言って、長く愛されて続けているおやつです。生地はしっとりふわふわで、優しい甘さがほっと一息つきたい時に食べたくなるカステラ。・スクエア型にバター(分量外)を塗ってクッキングシートを敷いておく。・オーブンを180度に予熱しておく。ボウルにはちみつ・みりん・熱湯を合わせてよく混ぜておく。別のボウルに冷蔵庫から出して常温に戻した卵・砂糖を入れ、ハンドミキサーの高速で約10分泡立てる。※ハンドミキサーから垂れた生地で字が書けるくらいまでしっかりと泡立てて下さい。2に1を加え、ハンドミキサーの高速でしっかりと混ぜる。ハンドミキサーを中速にして、強力粉を3回に分けて加えながらダマにならないように混ぜる。型に4の生地を流し入れる。生地を切るように、竹串や箸などで縦横に何度も動かして泡切りをする。ザラメ糖を上からまんべんなく振りかける。【動画】キウイフルーツとスーパーフード「チアシード」がたっぷり入ったヘルシーなアイスキャンディー♪ココナッツ&はちみつの優しい甘さとキウイの酸味が相性抜群♡チアシードの食感も楽しい、綺麗になれるアイスです。試してみてくださいね。【動画】今回はドライマンゴーとフレッシュマンゴー両方を使って作る濃厚なマンゴータルトです。タルト生地に香ばしいアーモンド生地を入れ、マンゴーソースをたっぷりと塗った上に、大きな角切りマンゴーをゴロゴロのせた贅沢おやつ♪マンゴーの美味しい季節に作ってみて下さいね。春にぴったりのスイーツ♡しっとりふわふわ、苺のスフレチーズケーキ【動画】しっとりでフワフワな食感!旬の苺を使ったスフレチーズケーキをご紹介します。SNSにも映える春らしいフォトジェニックなケーキ♡おもてなしデザートはもちろん、プレゼントにもピッタリ!ぜひチャレンジしてみてくださいね。甘さ×ほろ苦さの絶妙なハーモニー♪王道のカスタードプリン【動画】市販されているようなトロトロ系のプリンも美味しいけれど、やっぱり昔ながらのカスタードプリンが好きという方も多いんじゃないでしょうか!今回はそんな王道のカスタードプリンがたった4ステップで簡単に作れちゃうレシピをご紹介します!ビデリシャス編集部ぷるんぷるん食感がクセになるイタリアの定番ドルチェ・パンナコッタのフルーツマリネ添え【動画】イタリアの定番ドルチェ・パンナコッタ。パンナは「生クリーム」、コッタは「火を通す」という意味からこの名前になったそうです。(1)ライタービデリシャス編集部ビデリシャス編集部CategoryカテゴリーALLRECIPESSTYLEIDEASCULTUREDINEVIDEOSEVENTSTrending最近投稿された記事人気ランキング1ホッピーの中と外って何?...ビデリシャス・ライター2とろろで痒くなるのはアレ...ビデリシャス・ライター3低カロリーな鶏ささみの“...ビデリシャス・ライター4あん肝は脂肪のかたまり。