アメリカンチェリーや、フランスのグリオットにはない繊細な香り、みずみずしい食感。0このページのトップへ濃すぎてびっくり。毎日ブログを書くことにすると、こんな日もあるんです。「こんな食感じゃダメ、ダメ!もう少ししっとりと。「ふわふわ過ぎた!卵白を減らしてみよう、、、」の繰り返し。今回は桃なんですけれど、色を付けたくて、カシスのピュレでコンポートにしたら、ハロウィンに合いそうなほど、濃いパープル!(奥のもの)こんなになるなんて(笑)で、ラズベリーに変えたら、綺麗なピンク♪これは良しっ!そして、ムースを組み立て、出来上がって試食。全部作り直す!材料がすべてなくなるので、慌ててネットで注文もする!これで、目指すものができますように!試食は明日。白ワインは入りません。今日のものが美味しく完成していますように・・・!!癒してくれる、ポロン。あくびしてる、ポロン。あくびしながら、しっかりカメラ目線。〝綺麗にカットしなくてはならない〟という欠点?も。友達の家にも持っていきやすいし、さっとおやつにも食べやすい。手間がかかります(>_<)型も、それだけ小さな型が沢山いりますからね。貿易会社勤務を経て渡仏。パリで製菓・製パンのディプロムを取得し、一流パティシエに師事し研鑽を積む。ル・プティ・プレジール」を主宰。”お菓子でつなぐ、小さな幸せ"をモットーに、作りやすくて確かなレシピが学べるレッスン。初心者でも作れる華やかで洗練されたお菓子とテーブルスタイリングが人気。変換したレシピが人気です。