※頭なしの表記となっております。国内唯一のうなぎの駅!!みなさまのお陰で2周年を迎える事ができました。これもひとえに皆様のお陰です。誠に有難うございます。霧島湧水鰻は山田水産うなぎ事業部の原点とも言えるブランドです。霧島山系シラス台地で長年にわたり濾過された清らかな地下水で育った臭みのない鰻で、炭火でじっくり焼き上げ、少し甘めのタレで味付けしているのが特徴です。幅広い層の方々にご好評頂き、根強いファンが多い商品です。鰻に迷ったらこれで間違いなし!イチオシ返礼品です。この機会にご賞味ください。鰻師の蒲焼は山田水産で一切薬を使わず『無投薬』で育てた鰻のみを使用します。山田水産では東京ドーム3つ分の広大な養鰻場を有し、年間約1,000tの鰻の養殖が可能です。鰻を病気にさせない為、養鰻場に住み込み24時間体制で鰻と寝食を共にします。餌の食べ方、泳ぎ方、池の匂い、常に神経を研ぎ澄まし、鰻の状態に目を配ります。全ては日々の積み重ね、魂込めて鰻を大切に育てます。水にも拘り、使用する水は全て霧島山系の地下水。人が飲める程綺麗な水を毎日ふんだんに使用することで臭みがなく美味しい鰻に育ちます。大切に育てられた鰻は隣接する加工場に送られ、丁寧に下処理をし、80mの焼ラインをガス火、炭火、電熱の3つの熱を巧みに操りじっくり焼き上げます。タレには専用のタレを用い、四度焼の四回タレつけを行いふっくら柔らかく仕上げます。※頭なしの表記となっております。鰻師の蒲焼は山田水産で一切薬を使わず『無投薬』で育てた鰻のみを使用します。山田水産では東京ドーム3つ分の広大な養鰻場を有し、年間約1,000tの鰻の養殖が可能です。鰻を病気にさせない為、養鰻場に住み込み24時間体制で鰻と寝食を共にします。餌の食べ方、泳ぎ方、池の匂い、常に神経を研ぎ澄まし、鰻の状態に目を配ります。全ては日々の積み重ね、魂込めて鰻を大切に育てます。水にも拘り、使用する水は全て霧島山系の地下水。人が飲める程綺麗な水を毎日ふんだんに使用することで臭みがなく美味しい鰻に育ちます。大切に育てられた鰻は隣接する加工場に送られ、丁寧に下処理をし、80mの焼ラインをガス火、炭火、電熱の3つの熱を巧みに操りじっくり焼き上げます。・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。保存方法:-18度以下で保存してください。※加熱してお召し上がりください。大サイズの蒲焼き6尾が毎月12ヵ月間連続して届く。「味よし」「大きさよし」「香りよし」の大サイズのうなぎ蒲焼と国産にんにくの芽セット。数量に限りがあるため、予告なく掲載終了させていただく場合あります。株式会社鹿児島鰻はうなぎ養殖生産量日本一です。水質はもちろん餌にもこだわりよりおいしい鰻を育てています。無頭真空パックにてお届けします、頭が付いていない無頭ですのですべて召上がっていただけます。弊社のうなぎは「平成の名水百選」に選ばれた普現堂湧水源などのシラス台地から組み上げた清らかな水を使用し丹精込めて育てております。冷凍:-18°C以下で保存してください。ジュニアの最新通販情報。