ブドウそのままのフルーツ感。軽めのタンニンがまた飲みたいと思わせる。<バルバレスコ・マルティネンガ>。ランゲ・ネッビオーロにみられるピンク色は呈していないが、共通する明るさがある。落ち着きはらった香味。スケールは大きいが優しい味わいなので、やはり飲みすすむ。ジャコモ・ボローニャの言葉を思い出して、苦笑。ジャガイモと根セロリのグラタン相性は、言うまでもないよね。バルバレスコの造り手はたいてい、70%は国外へ、30%がイタリア国内で消費されるが、マルケージ・ディ・グレジィは50%が国内と、その比率は高い。そのうちの何と20%までもが、カンティーナでの「直接販売」というから、地元で愛される造り手なのですね。