栄養セミナーに参加される方の中には、マーガリンはバターよりもヘルシーと思って買っている方が、まだまだたくさんいます。実は、マーガリンはとても危険な油です。日本製のお菓子の多くに含まれているショートニングも同様です。植物油は常温ではサラサラの液体です。「植物性」であるマーガリンは固まっていますね。これは、水素を添加して硬化させているからなのですが、その過程で身体にとって好ましくない形の油が生じます。それが、「トランス脂肪」です。自然界ほとんど存在しないもので、マーガリン、ショートニングなどは、このトランス型脂肪酸を含んでいます。先進国の多くの国々では、トランス脂肪を含む食用油の使用を禁止又は制限している程。アメリカではレストランで提供する食事にも、トランス脂肪の使用を制限している州もあります。トランス脂肪が人体に及ぼす悪影響の一例をご紹介します。原因となる(母親が摂ると)赤ちゃんの成長が遅れるできるだけ意識して、トランス脂肪の摂取を少なくしましょう。スナック菓子は要注意スナック菓子、菓子パン、ケーキ、フライ、ドーナツはトランス型脂肪が多く含まれていることが多いです。スーパーで購入する際に、ちょっと裏面を見てみて下さい。マーガリンまたはショートニングの記載があったら、それは買わずにそっと棚に戻しましょう(実は驚くほど多くの食品に含まれていますが、海外のお菓子には全くと言って良いほど含まれていません)。アメリカのファーストフードのメニューには、トランス脂肪がフレンチフライ6g、アップルパイ4.5g、チキンナゲット4g含まれているとの調査報告もあります。今の日本人は、子供の頃からマーガリンを食べていましたので、私も含めてこのトランス型脂肪が自分の身体に入っていない人はいないでしょう。これからの時代、健康で生きていくことが色々な意味でますます大切になります。子供が大人になるまでファーストフードを食べ続けたら、20才になったときにどれだけのリスクを負うのでしょうか?考えるだけでもぞっとしてしまいます。がんの若年齢化やアトピー、認知症が激増しているのは事実です。低価格や簡単で便利といったうわべだけのことで、実はこんなにリスクを抱えてしまうのです。いま冷蔵庫にマーガリンがある方。「もったいない」をやめて処分しましょう。「健康は学ぶもの」です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。野菜のミネラルについて「新鮮な野菜を食べている」から栄養が摂れていると思っている方が多いです。健康で元気になるためには、食事や運動などだけではなく、考え方も非常に大切です。セミナーでは伝えにくい「考え方や思考の力」についてわかりやすく伝えてくれる映画をご紹介します。「砂糖が体にどのような影響を与えるのか?」というテーマのドキュメンタリー映画。ジャンクフードを一切食べなくても、砂糖を大量に摂取しているかも!健康な人生を送りたい、すべての人にオススメの映画です。「かくれ冷え性」って知ってますか?自分では自覚がないのに、「実は冷え性」という方がたくさんいます。冷えはさまざまな症状の原因になります。日頃の生活習慣を変えて改善しましょう。魚の油:EPAとDHAEPAやDHAなどの魚の油。食生活の変化によって、食べ物で摂取する量は激減してしまっています。血圧を下げ、炎症を抑えてくれる魚の油の効果について。「砂糖が体にどのような影響を与えるのか?」というテーマのドキュメンタリー映画。ジャンクフードを一切食べなくても、砂糖を大量に摂取しているかも!健康な人生を送りたい、すべての人にオススメの映画です。健康で元気になるためには、食事や運動などだけではなく、考え方も非常に大切です。セミナーでは伝えにくい「考え方や思考の力」についてわかりやすく伝えてくれる映画をご紹介します。慢性的な現代病を治療・予防できる、副作用のない「オーソモレキュラー療法」について、クリニックでの実際の症例を交えて紹介した本です。