Gunjiこんばんは。昨日の全豪オープン、大阪なおみは凄いですねー。本人がコメントしていたように、ミスをしてもイライラしないようにメンタル強化に努めていたんだと思います。以前の試合だとラケットを叩きつけたりしてましたから・・・あの姿を見て、自分もしっかりしなきゃなと思いました。これも2019年の課題になりそうです。本日ご紹介するウイスキーはシングルモルトスコッチ。シグナトリー社はエジンバラで創業しましたが、2002年にスコットランド最小の蒸留所「エドラダワー」のオーナーになり、2007年からのボトリングは全てエドラダワーで行なっているそうです。シグナトリーの人気シリーズ「カスクストレングス」からリリースされた長期熟成タイプのグレンタレット。29年』テイスティングノートよりキャラメルをかけたピーナッツやシナモン、アロマティックなタバコの香り。口に含むと蜂蜜やバニラ、オレンジピールのニュアンス。余韻は長く、アーモンドのような香ばしい風味。前回とは全然違うみたいですね・・・タレットは他にもご用意がありますので、是非飲み比べなどもしてみてくださいね。今宵も桜新町でゆるりとお待ちしております。Gunjiこんばんは。昨日のアジアカップ、ご覧になられましたか。セットプレーからの1点、中々良かったですね。中島が離脱しているのが大きいんでしょうか。中盤からの崩しが思うようにならないような気がしました。言え勝ちましたから、このままの勢いで最後まで行って欲しいですね。本日ご紹介するウイスキーはシングルモルトスコッチ。昨今、価格高騰が止まらないアイラウイスキーですが、お手頃価格のアイラが入荷しました。エイコーンさんがボトリングする人気シリーズ、「フレンズ・オブ・オーク」から加水タイプではありますが、ウイリアムソンがリリースされました。前回のクーパーズチョイスのウイリアムソンも好評でしたし、今回も期待できそうです。7年』スモークしたオイリーなベーコンやヨードの香り。酒質は柔らかく、程よい甘さ。余韻は長くはないが、スモークとヨードがしっかりと感じられる。お手頃価格のラフロイグ。非常に飲み心地が良いですね。欲をいえば、度数がもう少し高ければ・・・そうなるとお値段も上がるので、これで良しとしましょう。飲みくらべしてみてくださいね。今宵も桜新町でゆるりとお待ちしております。Gunjiこんばんは。オープンからずっと続けているメニューに自家製のトリュフチョコレートと柑橘ピールをコーティングしたチョコレートがあります。どちらもハードリカーに相性が良く人気のメニューです。今回はカカオ比率が高いビターチョコにバターや玉子を加えて、しっとりと焼き上げました。チョコレートケーキというよりは、生チョコのようなチョコレートのパテというイメージです。『ガトーショコラ』チョコレートをそのまま食べているような濃厚な味わい。粉を加えてませんので、しっとりした口当たりになっています。ウイスキーやブランデーなどのハードリカーとの相性は抜群ですのでこのブログでご紹介しているお酒と合わせてみて頂きたいと思います。一度お試しくださいね。今宵も桜新町でゆるりとお待ちしております。昨今話題の「新型コロナウイルス」の影響か、飲食店で2020.02.15.2月休業日のお知らせこんばんは。