【ディズニー】ローストダックが絶品!シェフこだわり広東料理コース東京ディズニーシー・ホテルミラコスタの「シルクロードガーデン」(中国料理)では、1月8日(水)~3月19日(木)の期間限定でランチとディナー帯でシェフこだわりの広東料理のコースを提供中だ。編集部にメッセージを送る東京ディズニーシー・ホテルミラコスタの「シルクロードガーデン」(中国料理)では、1月8日(水)~3月19日(木)の期間限定でランチとディナー帯でシェフこだわりの広東料理のコースを提供中だ。「カントニーズ・セレクション」と題したコースは、シェフこだわりの広東料理のコースを楽しめる期間限定のスペシャルなメニュー。取材では「カントニーズ・セレクション・ランチコース」(4,300円)の季節の前菜盛り合わせ、海老の唐揚げXO醤ソース、広東風ローストダックプラムソース花巻添え、帆立貝と烏賊と野菜の炒め、豚肉と野菜のイーフー麺、マンゴー豆腐とわらび餅入りココナッツミルクの一部を実食。シェフが特におすすめする一品が広東風ローストダックで、パリッとした皮の食感と風味豊かなローストダックを花巻(蒸しパン)とともにいただける。ほかにも広東料理で定番のXO醤やオイスターソースを使った料理などが並び、コース仕立てで満足度が高いランチとなっていた。ディナー帯には別メニューで「カントニーズ・セレクション・ディナーコース」(9,700円)の提供も始まっている。提供店舗は「シルクロードガーデン」で、3月19日(木)まで。提供の時間は、ランチが11:30~14:30の間、ディナーが17:00~21:00の間となっている。※取材時の状況に基づいて記事化しています。ショー内容など異なる場合もあります。紹介したイベント、メニューなどすべての情報は予告なく変更になる場合があります。詳細は公式サイトを参照ください。当サイトに掲載の記事・見出し・写真・画像の無断転載を禁じます。