彼と私のふたりごはん。彼と私のふたりごはん。「おいしい」とご飯をいっぱい食べてくれると嬉しい☆そんな姿を見るのが何よりの幸せ♡ご飯に合う!花椒のおかず冷奴"GABAN中華・エスニックスパイス3種"レシピモニターに当選しました☆1品目は、一番気になっていた花椒を使っての、かなり簡単なレシピから。ネギをみじん切りにする。フライパンにごま油を入れて熱し、1を加えて香りが出るまで炒める。香りが出たら火を止めて、醤油を入れてさっと混ぜる。豆腐を器に盛り付け、2をかける。上から花椒をふりかけて完成☆ものすごーく簡単なレシピ。́艸`)口に入れる前から花椒の香りがふわっとして、それだけで食欲がそそられます♪お好みで、もっと花椒をかけてもいいですよー!この料理、夏の食欲のない時にもいいかも。花椒(ホアジャオと読みます)は、山椒の中国版。花椒は山椒よりもさらに芳香、辛みが強いのが特長です。花椒を使った代表的な料理といえば「麻婆豆腐」!他にも、野菜炒め・エビチリなどにも合います。花椒と塩を混ぜた「花椒塩」は揚げものにつけることも。現在、2つのランキングに参加しています。19:41に書いたブログ記事です。ひとつ前のブログ記事は「味噌ダレで☆揚げギョーザ&さっぱり☆中華酢ープ」です。次のブログ記事は「豚バラ肉と大根の五香粉煮」です。最近のコンテンツはインデックスページで見られます。過去に書かれたものはアーカイブのページで見られます。Commercial。