子どもにも好評でした。トットちゃんとカモメとパンスマートフォン用の表示で見るトットちゃんとカモメとパン北欧大好き。シンプルで丁寧な小さな暮らしを模索中。時々、トットちゃんのような個性的な子どもたちのサポートについても綴っていきたいと思います。2016-05-19子どもにも好評でした。「こども」のこと昨日久しぶりに作ってみました。「ピーマンのふりかけ」。レシピを教えてくれたのは、大学院生だった時に家庭教師をしていたLD(学習障害)の男の子のお母様でした。勉強の仕方だけでなく、片づけの方法や、学校に忘れ物をしないにはどうしたらいいか、やりたくない宿題を習慣化する方法、休みの日の過ごし方、お小遣いの使い方など、その子にその時必要な生活スキルも一緒に考え、色々と試行錯誤しながら取り組んだ家庭教師。今でもふと、どうしてるかな~?って思い出すときがあります。気持ちのコントロールが苦手な彼は、自分の思うように物事が進まないと、大泣き大暴れ。気持ちを収めて、目の前の事を解決したらよいのか、うまく対処することがとても苦手でした。暴れれば自分の思いが通る、という間違った“学習”をしてほしくない私は何度も彼と戦いました。内心、「やってしまった~どうしよ!」と焦りつつ、冷静に根気強くクールダウンさせ、話し合って、問題を解決した後、彼と一緒にお母さんに平謝り。そんな偏屈家庭教師をとても頼りにしてくださり、信頼してくださった、とても温かいお母様でした。教えていただいたふりかけはコチラ。「先生、これ、野菜嫌いのうちの子が“美味しい美味しい”って何杯もご飯をお代わりする、特製ふりかけなんです。よかったら味見してみて」と、スプーンを差し出して下さったのをとてもよく覚えています。見た目は、お世辞にも美味しそうではないのですが、食べてみてびっくり!思わず、「ご飯ください」と言いそうになりました。笑その場で作り方を教えていただき、さらにビックリ。ものすごくシンプルで、簡単。その日帰宅して、早速作ってみてから、私の定番料理になりました。レシピというほどではないけれど、作り方をご紹介しますね。適量(「適量」ばっかりでごめんなさい。適当に作っても美味しいです。笑)<作り方>1多めの油をフライパンにしき、卵を炒める2半熟くらいに固まったら、卵を一旦取り出す32のフライパンでひき肉→ピーマンの順に炒める。43に火が通ったら2の卵を戻し、しょうゆをまわしかける少し濃い目の味付けにした方が、ご飯と一緒に食べるのにいいと思います。昨日はピーマンの見た目で食べてくれなかった長女でしたが、今朝おにぎりに混ぜてみたところ、もぐもぐと私の分まで平らげてしまいました。途中何度も、「これ、ピーマンなの?ねえ、ママ、ピーマン美味しいね」と確認していましたが。次女も無言でほおばりながら、両手におにぎりを握りしめておりました。我が家は炒め物などにピーマンを入れても、たくさん食べるのは大人だけなので(長女も一応一切れは食べます。苦笑)、ピーマンを一袋買ってもいつも余ってしまっていました。なんだ、こんなに好評なら、今度から躊躇せずピーマンを買えるじゃない!と思ったのでした。「かてきょ」の彼とお母様に感謝です。今日も最後まで読んでくださり、ありがとうございました。11:45子どもにも好評でした。はてなブログPro2人の女の子のお母さん。日々シンプルで豊かな暮らしを目指し、暮らしの改良中。北欧食器や家具が好き。映画『カモメ食堂』が私の人生のバイブルです。テキスタイルの布や紙も大好き。日本の職人さんの息遣いが感じられるモノにも惹かれます。臨床心理士の資格を保有。専門は子どもの発達障害。2016年11月~2017年末、自宅にて幼児教室「ななほし」を運営。現在は、「障害があっても、貧しくても、全ての子どもたちに等しく学ぶ機会を!」を合言葉に、独立起業し、「発達科学コミュニケーショントレーナー」として活動中。(5)スポンサーリンクはてなブログをはじめよう!totokamomepanさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。