付録『一生使える肉レシピ』には、文字どおり一生使えるおいしい肉レシピがたっぷり。先日はそのなかからコウケンテツさん考案の「山盛り豚とキャベツの和風ニンニク鍋」をつくってそのおいしさに驚きましたが、気になるメニューがもうひとつ。こちらもつくってみました。コウケンテツさんのレシピです。コウさんのレシピはどれもこれもおいしそうなので、かたっぱしから試したい気持ちです!!塩味の優しい味わいがクセになりそう!シンプルな材料で調理できるのもありがたい材料はこちらです。わが家の場合は肉好き夫のために、鶏肉を下記のレシピよりやや多めに用意しました。2玉また、私の場合は徹底的に時短を意識したかったので、Cのニンニクはチューブを使用しました。それではレッツクッキング。なんと、お鍋の行程は以上です!私の場合は、最初に鶏肉を30分煮込んでいる間に、BとCのタレをつくり、ジャガイモや万能ネギをカットする時間にあてました。無駄なく調理するって大切ですよね。Bのタレは、材料を鍋に全部入れて、沸騰したら冷まします。そんなこんなで、あっという間にできあがり。韓国風鍋というとキムチ鍋など辛いイメージがありますが、辛いものが苦手な人も、このタッハンマリはイケるのではないでしょうか。ちなみに、BとCのタレでは、個人的にはCの方が好みで、Cばかりに走りがちでしたが、Bも負けじとおいしかったです。締めには、うどんをいただきました。こちらも最後の最後までおいしくいただけましたが、溶いた卵を入れてみてもおいしそうですね。今回はあまりにおいしかったので、翌日のお昼用に取っておきました。鍋の残りをジャーに入れて持参したのですが、いつもより少しだけ豪華なランチになりました。年々脂っこい食べ物よりさっぱり優しい食べ物にシフトしている私は、こちらのレシピをこの冬何度も試してしまいそうです。材料も3品とシンプルなのもいいところ。どの材料も安く買えるので、節約レシピとしても活躍してくれそうです。sponsored深刻なセックスレスの悩み。節約・マネーユニクロ新作は大人のスウェット。親の常套句「ウチは貧乏だから」。