(手前の赤いカレーを作ります)私が大好きなインドカレー。短い時間でサクッとカンタンにできるものを選びました。平日の夜のインドカレーレッスンは今後数回に分けて開催予定です。初回はトマトベースのチキンカレーと、インドの揚げ餃子的メニューのサモサ。どちらも入手困難な特別な材料を省きながらも、ご自宅で本格メニューができるようにアレンジしています。今回は使い慣れないちょっと珍しいスパイスを使いますので、一部お土産としてプレゼントさせていただきます。※現在キャンセル待ちとなります。※試食を含め、最大2時間半のレッスンになります。おみやげ代込み)※当日現金にて釣銭の無いようご用意ください。記載し、お名前、連絡のつきやすい御連絡先(携帯番号など)を明記の上yoyaku@al-tokyo.jpまでメールにてお申し込みください。追って確認のメールを返信致します。※平日のみ、手動でのご返信となりますので多少お時間がかかる場合がございます。一両日を目安にはしておりますが、予めご了承ください。※携帯電話からの場合はPCからのメールを受信できるよう、ご確認の上送信下さい。※PCの場合でもメール受信に何らかの問題が発生し未着となる場合がございます。3日ほど経過しても当方より何の返信もない場合はお電話にて確認ください。※eメールは、必ず今後のやり取りでお使いになるアドレスからご送信下さい。申し込まれたメールにそのまま返信の形をとらせて頂きます。※お申し込み後のキャンセルに関しましては、お申込時の返信メールにてご案内いたします。※催行人員に満たない場合は中止となります。わず、旅をして出会った料理を手軽にできるようアレンジし、そのレシピを各雑誌や、日本全国で開催中の料理教室で発表している。ファミリーマート)の真裏です。※駐車場はございませんので近隣の有料駐車場をご利用ください。稲荷ずしとホタテの幽庵焼き、あさりの潮汁、旬を迎えた春の苦味根みつばのおひたしお花見シーズンももうすぐ。ご家庭でも、行楽弁当でもお楽しみ頂ける、稲荷ずしやホタテの幽庵焼き、あさりの潮汁、根みつばのおひたしを作ります。稲荷ずし用に煮た油揚げのお持ち帰り分もご用意いたします。いつもの和食が確実にグレードアップすると大好評の「和食の基本」。江戸懐石を習得した奥田ここ先生に、イチから徹底的に学ぶレッスンです。※見学+実習の混合スタイルです。1回のレッスンは約3時間強を目安にしておりますが進行度合いにより予定時間を超えることがございます。■テーマ■お花見シーズンももうすぐ。ずし-すしめしの基本的な作り方や油揚げの扱いなどとともに、稲荷ずしを作ります。-ご自宅でもお楽しみいただけるよう、稲荷ずし用に煮た油揚げのお持ち帰り分もご用意いたします(4~6個分を予定)。・ホタテの幽庵焼きホタテの剥き方をご紹介。醤油とさわやかな香酸柑橘の香りをまとったほたてをお楽しみください。・あさりの潮汁あさりと昆布の旨みをたっぷり味わう汁ものです。・根みつばのおひたし春の香りを運ぶ、根みつばのおひたしを作ります。※仕入れの状況によっては一部材料に変更が生ずることもございますことご了承のほどお願いいたします。※一部献立は事前に用意をしたものを使用し、デモンストレーションと実習を行います。※レッスンの最後には皆さんで楽しく試食会をいたしましょう。試食は1食分相当をご用意します。※お好きなお飲み物の持込okです。■参加費■7,000円(税込・材料費込)※当日現金にて釣銭の無いようご用意ください。外資系コンサルティング会社に勤めるかたわら懐石料理を学び、またイタリアでの滞在を通して家庭料理の手ほどきも受ける。築地市場を「師」と仰ぎ、現在は旬の食材を中心にした「和食」及び「イタリア料理」の料理教室を主宰するほか、出張教室や屋外での青空教室、外国の方の参加など、個別の要望にも応じた教室開催もしている。その他、食材産地での取材や食に関する様々な話題の企画・執筆にも取り組むほか、ホームパーティーなど小規模なケータリング料理の提供も行っている。味を大切にし、無駄なく使いきる献立作りを心掛けている。添えて、yoyaku@al-tokyo.jpまでメールにてお申し込み下さい。こちらから受付確認の返信メールを致します。※平日のみ、手動でのご返信となりますので多少お時間がかかる場合がございます。一両日を目安にはしておりますが、予めご了承ください。※携帯電話からの場合はPCからのメールを受信できるよう、ご確認の上送信下さい。※PCからの場合でもメール受信に何らかの問題が発生し未着となる場合がございます。ご予約の可否に関わらず頂いた申込メールには、必ずメールにてご返信差し上げておりますので、3日ほど経過しても当方より何の返信もない場合はお電話にて確認ください。※eメールは、必ず今後のやり取りでお使いになるアドレスからご送信下さい。申し込まれたメールにそのまま返信の形をとらせて頂きます。※お申し込み後のキャンセルに関しましては、お申込時の返信メールにてご案内いたします。※催行人員に満たない場合は中止となります。※その他ご質問・ご連絡等も、基本的にはすべて上記メールにて承りますが、緊急時はお電話でも承ります。COMMUNICATION.』をALにて開催致します。文字を使用し、様々な言葉、文章を組み上げたポスター作品として展示販売いたします。皆様お誘いあわせの上ぜひご来場ください。田代敏朗が生み出す新言語。世界で、田代は画家として自由に筆を走らせる。書体として組み上げられ、言葉としての意味を得、また、新しい作品として誕生する。田代敏朗が生む「新言語」をお楽しみください。受賞を皮切りに、数々のアワードにおいて受賞。