2011/05片手鍋でご飯を炊こう!準備する物は、無洗米と片手鍋。計量カップはプラスチックなので捨てて、マグカップでいきます。カップに無洗米を入れます。水をカップ2杯半入れます。強火で沸騰するまで加熱。沸騰してきたら、米を底からかき混ぜます。意外と底にこびりついているのでひっぺがしましょう。ある程度かき混ぜたら、弱火にして、しばらく米が水を吸って水位が下がるまで放置。(すぐに蓋をすると吹きこぼれるので、いつ頃蓋をすればいいかは2、3回失敗するとコツが掴めます。)水位が下がって、米の頭がもうすぐで出るかというくらいになったら蓋をします。水がなくなり、米が潤っている様子になったらそろそろ火を止める頃。ここでいったん強火にして、鍋の内側の水の蒸発具合を見ます。いう音や香りがしてきたら火を止めます。(私は焦げを作りたくないので、音がする前に火を止めます。簡単に片手鍋でご飯が炊けます。炊けたご飯はラップにくるんで冷凍。これで5食分になります。はじめのうちは要領がわからないので、何分何分と書いてあるブログを参考にされることをお勧めします。http://nanapi.jp/2118/こんなに楽勝に米が炊けるのに炊飯器を使ってたなんて、、また、ふたを開けるなという教えは何だったのでしょう。Top↑プロフィールAuthor:放浪のトマトさんどーも。放浪のトマトさんです。日常に隠れるちょっとした幸せを、写真やビデオを通じて皆さんと共有できたらと考えております。皆様からの写真もどしどし待ってます!右下から投稿できます。コメントをいただけるとうれしいです。それでは、放浪のトマトさんの世界を存分にお楽しみください。(05/22)トラ:iPadのビデオアプリが起動しなくなったら。(09/16)ころろ:気づいたら、、なんだか長ぁ~~い犬になってました。