した喜びが毎日をつくってますよね。ピーニャの街で習うお菓子と料理コルシカ北西部、バラーニャ地方は若いアーティストかアトリエを構えるちょっとオシャレなエリア。泊まったホテルのレストラン。砂糖貿易で財を成した旧家の瀟洒なホテルでした。フォンダンシャテーヌ。シェフはエジプトやベネズエラでも料理経験あり。前夜のディナーも個性的で洗練されたお料理でした。あちこちの教会も寄りました。若いアーティストがキリストの受難を石で表現しています。お昼は、見晴らしのよいレストランで、またキッチンに入れていただきました。フレッシュチーズの焼きベニエ。[必須入力]※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。この記事へのトラックバックURLhttp://blog.sakura.ne.jp/tb/180193932※言及リンクのないトラックバックは受信されません。この記事へのトラックバックプロフィール名前:いとうくみ職業:料理家ウェブサイトURL:http://itokumi-imaginer.com/一言:食べること、飲むこと、人とつながることが好き。フランス家庭ごはんと実家の山形ごはんが、どっちも私のルーツのような気が。1998年より料理教室IMAGINERを主宰。