(食のクリエイティブ制作会社)家飲みの場でも、パーティーシーンでも、誰でも簡単につくれるフィンガーフードの定番に「カナッペ」があります。薄切りにしたバゲットの上に具材をのせるだけという手軽さは、失敗しらずですよね。どこでクリエイティビティを発揮するかといえば、やっぱり何をのせるか?の部分。生ハムやサーモン、クリームチーズと王道もいいですが、こんな組み合わせもオススメですよ。オリーブオイルフレッシュな酸味のいちごを、チーズの深いコクで包み込む一品。デザートっぽさはなく甘じょっぱい味わいが、どんなお酒でも引き立ててくれます。チーズはセミハードタイプであれば基本なんでもOK。なかでも特にオススメしたいのがゴーダチーズ。マイルドでクリーミーな舌触りは、甘酸っぱいいちごとマッチします。<材料:2人分>いちご:4粒ゴーダチーズ:40gバゲット:4切れオリーブオイル:適量<つくり方>ゴーダチーズといちごは薄切りする。バゲットにゴーダチーズ、いちごをのせて完成。はちみつ耳を疑うような組み合わせですが、これが不思議なほどに合うんです!納豆の臭みが消えて、どちらかといえば甘いもの寄りの上品な味わいに。醤油はマストではありません。塩味が欲しい場合のみどうぞ。納豆のパックに添付されているタレではなく、お好みの醤油を加えて作ってみてください。<材料:2人分>納豆:1パックはちみつ:小さじ1醤油:数滴バゲット:4切れ<つくり方>納豆を糸がひくまで混ぜてから、はちみつを混ぜ合わせる。それをバゲットにのせ、お好みで醤油をかけながらいただく。生ハムフルーツと生ハムの組み合わせは決して珍しくありませんが、干し柿ならどうでしょう。濃厚な甘さの干し柿に、生ハムの塩気がバランスをとってくれます。生ハムは塩気が強いものを選ぶのがオススメ。白ワインなど、あっさりめのお酒に合わせれば、気分はまるで高級イタリアンですよ。生ハム:8枚バゲット:4切れ<つくり方>干し柿はヘタと種を取り除いて粗みじん切りに。干し柿と生ハムを混ぜる。♨︎「心づよい味方」な入浴剤こんな記事も読まれています嗚呼、「カナッペ」という昭和感。世界一美味しい国の、世界一ニンニクを楽しむ料理アメリカが生んだ、オクラが主役の煮込み料理。朝の定番メニューをミックスさせた卵料理わかるのは、使う鍋と素材だけ。今追いかけるべき「ネオ料理人」たちがつくる型破りな料理とは?ペルー料理について――ベンのトピックス世界中の「おいしい!」を一生のうちに食べ尽くす、たったひとつの方法。見るとお腹が空く「アフリカ料理」のInstagramアカウントMITならではの「料理ハック」。材料とレシピを料理写真から予測する。失敗しないフェイクグリーン購入。「ディスプレイのうまい店」を狙いうちフェイクと暮らす部屋づくり。Brewing」の燻されたチャンプルーレンチンでOK!十条「Beer++」のポテサラは匂いがたまらん!家でも簡単!経堂「後藤醸造」の“おふくろの味”的なビールのつまみ今、「ボルダリング観戦」が激アツ!スポーツライターが「クライミング」を初観戦したら、マジでハマった!この夏は、「クライミング世界選手権」を八王子へ見に行こう!ROCKY品川店で聞きました。世田谷在住のイギリス人・ベンのトピックス読んで!僕がヘンリー王子とメーガン妃を応援する「シンプルな理由」――ベンのトピックス2019年のベストディスティネーションに選ばれた「意外な都市」――ベンのトピックスビジネスでも起こりうる「イングランド代表の失敗」――ベンのトピックス2019年ミス・ユニバースの髪型は、とても「ナチュラル」でした――ベンのトピックス「信じられないぐらい可笑しい」米英トップのSNSの使い方――ベンのトピックス「失礼なクリスマスプレゼント」が、アメリカで炎上ーーベンのトピックス『火垂るの墓』のツイートがバズった。「ザリガニおにぎり」を探せ!美味しいんだけど......ちょっと変です忘れられない「甘めのマヨネーズ味」はたらく人のエプロンに注目です!このエプロンは「誰かが捨てた衣類」からできている上半身だけで主張するエプロン。染み込んだオイルにニンマリ。COFFEEの「革のエプロン」が気になるスタイルのあるパパたちオススメの家事・育児グッズ娘のお弁当づくりの副産物。OUT』編集長・竹下充がパパ目線で薦める、大人クオリティのヘッドギア子どもに野菜の抵抗感をなくさせた、引地海パパ愛用のミキサーは2馬力!アレキサンダー・リー・チャンの育児グッズ。抱っこしたままでもサマになるモッズコート鼻をかんだ後もスマートに収納。毎年悩む「ダウンジャケット」問題に終止符!この冬の一着はコレ冬キャンプで「最高のウイスキー」を味わうための特選ギアアウトドアの「荷物運び」をラクにしてくれる「背負子」に注目!ガスで発電!?「CB缶」を使った注目のアウトドアギアの最前線FOOD嗚呼、「カナッペ」という昭和感。ひと昔前までオードブルのひとつとしてよく耳にしていた「カナッペ」というスタイルがあったけど、最近めっきり聞くことがなくなったように思う。呼ぶこと...2018/01/17FOOD知っているだけで、全然違う!料理の腕が上がる知識あの子が「料理上手」なワケは、このポイントを抑えているから。知ってるのと知らないのとでは、雲泥の差。今日から使える料理知識をまとめてみました。「世界一おいしい料理」そんな最大級の賞賛で知られるジョージア料理。このシュクメルリに限っては、ちょっと勝手が違うかもしれません。2018/07/08FOODアメリカが生んだ、オクラが主役の煮込み料理。ゴハンにかけて食べるスタイルなのですが、アメリカのジャンキーなイメージからは想像もつかないヘルシーな一品。おうちで作れる世界のレシピ』...2018/03/05HOT時代を映す鏡。美の多様性や個性がはじける「バービー」の進化が止まらない世界中で愛され続ける「Barbie(バービー)」に、「白斑」のバービーやロングヘアのケンが登場。特集ブラジルといえばシュラスコ?確かに間違いじゃありません。畜産業が豊かな南部の地域を代表する料理です。食材の宝庫である彼の国には、中部、北部とで全く異...2019/04/19FOOD朝の定番メニューをミックスさせた卵料理れっきとした世界三大料理のひとつトルコ料理です。2018/08/19FOODわかるのは、使う鍋と素材だけ。Hvilshøjによる料理アートプロジェクト。ジャンキーである彼女がつくるディープな家庭料理とは......?2019/11/26FOODいつも家で料理をしている人は「Airbnb」のキャンペーンを要チェック11月26日、「Airbnb」が世界中の家庭料理を作って楽しめる新カテゴリー「クッキング体験」のローンチを発表し、豪華なキャンペーンをおこなっている。WELLNESS」にて、無料でメディテーシ...2020/02/24FOODカレー以上に「クミンの香り」が活きる料理クミンの出番はカレーだけとは限りません。じゃがいもと一緒に、こんなインド料理を紹介します。2018/05/26FOOD今追いかけるべき「ネオ料理人」たちがつくる型破りな料理とは?4ヵ月限定で渋谷区神泉に登場した「ツカノマノフードコート」の“ネオ料理人”を特集。彼らが生み出す型破りで自由そしてなにより美味しい料理を見逃すべからず!2019/11/09FOODペルー料理について――ベンのトピックスもしも2〜3年前にペルー料理の名前やうまいペルビアン・レストランの名前を挙げろと言われたら、きっと僕は「セビチェ......」としか言えなかったと思います。...2018/12/11FOOD世界中の「おいしい!」を一生のうちに食べ尽くす、たったひとつの方法。全世界196カ国の料理が載ったレシピ本。見たこともないような料理も登場しますが、スーパーで売っている材料だけで作れます。2018/03/05FOODビリうまな新感覚。食べると驚くビリうま。山椒のように舌がしびれるジャンブーの花のピクルス(醤油漬け)です。<2/24〜3/1>の12星座占い!“今がツラい”みなさまを自由にするための12星座占い。渋谷センター街の路上にて「ストリートサッカー」が初開催!小さなスペースでできる手軽さから渋谷の新たなカルチャーになることが期待されている。「寝ても覚めても料理がしたい」料理が好きすぎて、まだ食べられる食材が捨てられていくこと見ていられないという動機で「フードロス」に立ち向かう”もったいない料...2019/11/17HOT見るとお腹が空く「アフリカ料理」のInstagramアカウントアフリカ料理を並べたInstagramのアカウント「@kitchensofafrica」。彩りが豊かで、スクロールをしつづけていても飽きない!楽しみながら...2019/03/11TECHNOLOGYMITならではの「料理ハック」。材料とレシピを料理写真から予測する。写真の中の料理をデータに取り込むことで、100万種以上のデータベースより近似値を見つけ出し、原材料とレシピを割り出してくれるという、画期的なシステムをMI...2017/09/23FOODソムリエ直伝。近年、トゥルサン・タイやモンスーンバレーなど、タイ料理に合わせるためのワインもつくられています。“忘れじの味”を世界各地の台所から伝える、イタリア人フォトグラファーがいます。コンテンツポリシーHOTITEMCULTURETRAVELFOODTECHNOLOGYISSUECAREERLIVINGLIFELOVEBEAUTYHEALTHENTERTAINMENTHOMECATEGORYRANKINGSEARCH。