青森県産の乾物ホタテ。その他の様々な食材と独自調理法が究極のスープを作り上げたのだろう。お〜まろやかで優しい味に後からじわっとコクがにじみ出る、すさまじく美味しい。社会の荒波でよどんだ心を優しい味で包み込んでくれるようだ。細麺で強いコシはない。どちらかというとスープによく絡むちょうど良いコシでスープとの一体感を感じる。希少なはるゆたかと北海道産の小麦をブレンドし、カンスイにはモンゴル産を使った研鑽された麺だ。ラーメンで一番原価が凄まじく高いスープを中心に麺が組み立てられているのがわかる。淡路島沖の海苔を麺と一緒にズルズル〜。うん、普通に美味しいけど海苔の味がそこまでわからないのでコメントすることがない。穂先メンマ繊細なラーメンの定番、穂先メンマだ。!お〜柔らかさが特徴の食べやすいメンマだ。やさしい味のラーメンをよく引き立てている。赤身肉多めのチャーシューを麺と一緒にパクっ。非常に調和とれたバランスの良いラーメンでした。雰囲気は普通でうかね。特段、気になるところはなく食堂といった感じでのデザイン、装飾、内装だ。店員の対応も特段、言うことがなく普通でした。逆にこんなに人気でも殿様商売にならずちゃんと対応してるのは評価しても良いかもしれませんね。おいしさについては、食べログ4点という程でもないけど確かに美味しい。自分としては麺も重要なファクターなのでスープ中心より麺も助演男優賞ばりに頑張ってくれたら嬉しいです。スープは、純粋に日本の10本指に入る完成されたスープでした。全体評価は、ラーメンが抜群に美味しいもののその他の点では評価できる点が特になかったことから普通とさせていただきます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。新宿の老舗パスタ専門店「JINJIN」で旨い!安い!人気のナポリタン!新宿紀伊国屋の名店街にある「JINJIN(じんじん)」にきました。肉汁餃子からジュワッとでる旨味の口コミ溝の口に関東各地に勢力を伸ばす餃子専門居酒屋がある。...新宿天ぷら専門店「船橋屋」の本格的な天丼1350円ランチ近頃、天丼が食べたかったので新宿にある天ぷら「船橋屋」に来ました。和蔵で二郎インスパイアである和蔵インスパイアがあっさりで残念・・もっとチャーシュー入れろ溝の口に二郎インスパイアなラーメン店「和蔵(かずくら)」がある。カレーと名物のプリンが旨い!けど量が少ないし、落ち着かない空間に喝!二子玉川にインスタ映えする行列のできる人気カレー屋「オクシロモン」がある。高級定食屋と羽釜のおひつめしに感動の口コミ!リーズナブルじゃないけどな代官山に古いマンション?の地下にとてつもない人気で行列必須の定食屋がある。詰んでる人生をエンターニートで逆転するブログにして史跡。美味しいお店やイマイチのお店まで読者の為になる情報を社会的弱者という視点で提供していきます。賞賛コメント歓迎です。アンチコメントは受け付けてません。