【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ印刷ボタンをクリックすると印刷メニューが表示されます。このエリアは印刷されません。水煮コーンはザルに入れ、水気をきる。揚げ油をフライパンの深さ半量弱位まで入れ、170°Cに予熱する。作り方1ボウルにコーン、桜エビ、酒を入れて混ぜ合わせる。2小麦粉、片栗粉を加えて全体に合わせ、パサパサするようなら水を少しずつ加えながら混ぜ合わせ、ポテッとならない程度の衣にする。3170°Cの揚げ油に、1を一口大くらいずつ落とし入れ、固まれば返して両面カリッと揚げ、油をきる。器に盛り、塩を添える。