・塩、サラダ油しょうがの薄切り...2~3枚かきと大根の中華炒めの作り方かきは海水程度の濃さ(3%)の塩水で洗い、水をきる。大根は皮をむいて7~8mm角の拍子木切りにして、ブロッコリーは小房に分ける。ともに熱湯でかためにゆでる。フライパンに油大さじ1としょうが、とうがらしを入れて火にかけ、香りがしてきたらかきを入れて強火で軽く炒め、2の野菜も加えて炒める。塩適宜で調味し、水溶き片栗粉でとろみをつける。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※副菜を選んでください。(2人分)さつまいも...1/2本(約150g)・砂糖、塩レモン...1/2個セロリのピリ辛甘酢サラダの作り方セロリは筋を取り、4cm長さの薄切りにする。ピリ辛甘酢の材料を混ぜ合わせ、セロリを加えてあえる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。冬に欠かせない食材、大根を使った献立一週間さつまいものレモン煮の作り方さつまいもは皮つきのまま1cm厚さの輪切りにし、水にさらし、水をきる。レモンはよく洗い、薄い輪切りにする。1、水2カップ、砂糖大さじ4、塩小さじ1/3を入れて火にかけ、煮立ったら火を弱め、さつまいもがやわらかくなるまで煮る。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※汁ものを選んでください。中華ブイヨン...3カップ長ねぎ(青い部分)...少々きのことにんじんの中華風かき玉スープの作り方しめじは石づきを除いて小房に分け、しいたけは石づきを除いて薄切りにする。にんじんは短冊切りにする。鍋にごま油小さじ1を熱して1をさっと炒め、水2カップ、スープの素、酒小さじ2を加えて4~5分煮る。塩で味をととのえて水溶き片栗粉でとろみをつけ、割りほぐした卵を回し入れてかき玉状にする。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。冬に欠かせない食材、大根を使った献立一週間はるさめと卵のスープの作り方はるさめは食べやすく切る。中華ブイヨンを煮立て、はるさめを加える。はるさめがやわらかくなったら溶き卵を加えて混ぜ、固まったら刻んだねぎを散らす。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。◆副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。◆作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。