吉祥寺で美味しい鳥刺しと焼酎をどうぞバーオハナのダイアリーに綴った、思い出の過去ログです。私は今でもよく読み返しています。00:24:2415年ぶり?!大学の同級生が来てくれました。さんちゃん!!はたまた15年ぶり?!(「15年ぶり?!」と、平成生まれのスタッフがびっくりしていました)今、何やってるの〜?!?どこ住んでるの〜〜!?!子供いくつ〜?!と、聞く暇があまりなくて残念でした。たわらと茂美ちゃんもとても懐かしい話で盛り上がって、あっちこちに電話をして、プチ同窓会でした。がんちゃんも変わらない声でした〜♪37年も生きていると、また新しく縁が復活できたりするんですね。01:14:14土曜ランチの反響(!嬉!)ランチのお客様です♪とんこつ丼と酒盗スパゲティーをご注文してくださいました。(どちらも一押しで、スープとサラダ付きです)ランチは、今月から土曜日だけ始めて、まだ4回目。お客様の反応がドキドキです。「酒盗スパゲティー、美味しいですね!」と、女性のお客さま。やた〜っ!「千葉から来たんですけど、コレだけに通ってもいいくらいの味ですね!」と、男性のお客さま。ホントにホントに〜!すごく嬉しかったです!お酒を飲んでない方にも認めていただいて(爆)!掲示板にもコメントしていただき、本当にどうもありがとうございます。バーオハナに来てくださいね。心よりお待ち申し上げております。前日までに、18時から19時までに4名様以上ででご予約&ご来店の方。夜、来られない方、夜、来てもご飯を食べない方、休日ゆっくりランチを食べたい方。お待ち申し上げております。メニューは今のところこんな感じです。基本、夜にもあるメニューです。夜同様、お野菜をたくさん摂れるよう努めました。土曜日のみの営業です。「メンドウだなぁ」と箱を開けましたが、やってみたらものすごく簡単で楽しくなりました(笑)。皆さまの反応が楽しみです。「?!?!、、、」そうです、看板なんか誰も見ません(笑)。看板を見てくださるのは、いらしたことのない方(=初めてお客さま)です!(なぜか力説)ということは、きっと明日からたっくさんの方が、看板を見て階段を上がってきてくれるに違いありません。00:10:00お漬物の盛り合わせ「お漬物の盛り合わせできますか?」と、ご注文をいただきましたので、スタッフに盛り付けるように頼みました。ありがとう!」アタシが盛ると、同じお皿になったり、同じ盛り付けになったりします。違う人が盛り付けると違うお皿になったり、変化があって新鮮ですよね。アタシも毎日勉強になります。「あのCM、本当におもしろいですよね!」と、思わず割って入ってしまいました。実は、私も相当CM好きなんです。今度またCM話で盛り上がりたいです♪ちなみに、ボンタン飴は鹿児島の銘菓です。変わんないね♪」とメグメグ。(ヨカッタ&ウレシイ)キミさんも、祭事のたびにお仕事頑張っているそうです。初対面のあみちゃんは、今、2年近く働いているそうです。本当に楽しくて、美味しくて、働きやすくて、おもしろいことばかりの毎日だったのを思い出します。6年間、楽しかったな〜!キミさんは勤続30年だったそうです。あら、意外と短かったんですね(笑)?!玉ひでもうすぐ創業250年(1760年創業)。本当に尊敬するお店です。しゃも鍋を食べてきてください。01:18:00タケノコとあおさの天ぷら今日は〜、、、タケノコとあおさの天ぷらをお通しにしようと思います。タケノコもあおさも、そろそろ季節が終わりますね。20時8分現在、お客様、チェロ〜!この雨ですもんね!月、火、水曜日と、スタッフが営業してくれました。私が丸々三日間もお店に寄らなかったのは初めてのことでした。スタッフにとっても、アタシにとっても、ひとつのチャレンジ。やる気もあり、動きも良くなり、心から接客してくれるように育ってくれ、安心して任せることができました。言われたとおりにこなすのではなく、自分の考えで働いてもらえたようです。あっぱれ(嬉)!そして、今までお休みさせていただいていたゴールデンウィークに、お店を開けることができました。本当に、ありがたいです。ゴールデンウイーク後半は私も頑張りますので、よろしくご来店お願いいたします♪あ、今日もまだまだ、あと3時間もありますよ〜(笑)!写真は「とんこつ丼」です。オハナ初!ゴールデンウィーク、営業いたします♪(日曜日はお休みです。トップのカレンダーをご確認ください)お正月、ゴールデンウィーク、お盆と、長々とお休みをいただいておりましたが、今年は営業させていただきます。この機会に、みなさまいらしてください。「鈴木夏枝を連れて行きま〜す!」と、メールをくれました。在学中に一緒に過ごした記憶はありません。!ハイハイ!わかるわかる!!しっかり顔はわかりました。学園祭などで見かけていました。こんな、15年くらい経ってまた知り合えるなんて♪うれしいなぁ。今でもみんなで月に2回くらいライブをやっているそうです。私はもう13年以上夜の仕事(飲食)なので、まったくライブに縁遠くなっています。みんなあの頃のまま、楽しく続けているんですね。私の顔も知らない後輩たちを連れて来てくださいね。二人が手に持っているのは、お友だちが作って売っているアクセサリーです。気になる方は、是非わたくしめにお申し付けください。