グルメどーも!まっつんです(^-^)なかなか書けなかったネジさんからのご依頼の文章。お金を頂いたからといって無理に気負わず、いつも通りを出せばいいんですよね。1週間くらい前、僕は塩作りを海の水を汲んでくるところからやってる塩職人の「ネジさん」という方の家に一泊お邪魔させていただきました。ネジさんはどういう方かというと、こんな方ですwwネジさんとその息子かなりワイルドでクレイジー感がすごいですが、優しくてエネルギッシュで、会うだけで元気貰える。そんな方です(^-^)僕は一泊する中で、いろーーんなことをさせてもらいました。塩作り、テント泊、お風呂の釜炊き、みんなで食事、猫達と戯れる、ライブ配信、あとはひたっっっっすら語りましたね🎵ホントに濃い2日間でした。1つ目はやっぱり塩作りをさせてもらえたことです。塩はこの3つの釜で炊きます。左の釜に幸島周辺で流れる海水を入れて、蒸発させながら、右の釜に移していきます。だいたい10時間くらい、海水を足しつつ、延々とこの作業をしていきます。移しては足して移しては足してを、えいさほいさと繰り返していくと、グツグツと煮えたぎる海水の中に、だんだんと「白いもの」ができてくるんです。この中の白いのがお塩です!!ネジさんは、これを【出産と一緒】と言っていました。両極端のものがないと作れないんです。出産もオスがいてメスがいて初めて赤ちゃんができますよね。彼らがすごく可愛く思えました(笑)→俺だけかな?wwそして、僕がとてもびっくりしたことがあります。!!!」と言いました。́∀`о)さわった感じはすごくさらさらしていて、味はすごくなめらかでしょっぱすぎないんですね。僕は料理に使ったり、毎日鼻洗浄に使っています🎵オススメですよ!はい。2つ目は、ネジさんとネジさんの子ども達と食事ができたことです。ネジさん一家には1つのルールがあります。それは、食事をする前にみんなで手を合わせてご飯に向かって「ありがとうございます!いただきます!」と、必ず言うことです。いつも何気なく食べるご飯。この「ありがとう」はご飯にもそうだし、一緒に食べてくれる周りの人、そしてその場の空間にも言っているそうです。ご飯もネジさんの手作りですごく美味しかったし、なにより子ども達がめちゃめちゃ可愛いんです。これは三男の福くんです。