「このお酒は二日酔いしにくいんだよ!」というフレーズを聞いたことありませんか?お酒の種類はあるのですが二日酔いしにくいお酒がありそれが蒸留酒になります。そこで、蒸留酒とは何か?なぜ蒸留酒が二日酔いしにくいのか?お伝えします。Linksその前に、二日酔いのメカニズムを知っておく必要があります。お酒には、アルコールが含まれていますがそのアルコールは、飲むと肝臓で分解処理されます。「アセトアルデヒド」という物質に変化します。最終的には、炭酸ガスと水にまで分解される仕組みです。「アセトアルデヒド」という物質が二日酔いの原因なのです。この「アセトアルデヒド」が、有害物質で頭痛や吐き気の原因となるのです。二日酔いは、肝臓でアルコールがきちんと最後まですべて分解できないために、アセトアルデヒドが体内に残っているために起こる現象です。お酒の飲み過ぎで、アルコールが分解できなくて二日酔いになってしまうことがあるのです。肝臓に負担がかかって、アルコールの分解処理が追いつかないんですね。肝臓に負担をかけない、お酒があります。それが、蒸留酒なんです。ここで、蒸留酒とは、いろいろな種類がありますのであげます。・ウォッカ・ジン・ラム・泡盛いろいろな種類の蒸留酒がありますがその製造方法に特徴があります。Links蒸留酒は、清酒やワインなどの醸造酒を沸騰させたりして、アルコール分を高めて、不純物を取り除いたお酒です。不純物が含まれているとそれを分解するのは肝臓ですから肝臓に負担がかかります。水とアルコール以外の不純物が少ないために肝臓に負担をかけないためにアルコールをうまく肝臓で分解して処理できるので二日酔いになりにくいのです。古い寝かした、熟成されたお酒も、二日酔いになりにくいです。ウイスキーやブランデーなので「○○年熟成」とか聞きますね。味に重要な変化をもたらします訳ですが、それが、わたしたちの体にも、重要な変化をもたらすのです。ゆうことかというとアルコールは、肝臓の中で分解処理されるのですがその分解処理の過程をこの樽の中で一部行われているのです。熟成が若いウィスキーと古いウィスキーを比べますと実は、古い熟成されたウィスキーの方がアセトアルデヒドの含まれている量が多いのです。アセトアルデヒドといえばさきほど言いましたように二日酔いの原因となる物質ですがそれが多く含まれているのは逆によくないんじゃないの?と思いますが、良く考えてください。熟成された古いお酒に多く含まれているということはアルコール分解の過程の一部が、樽の中で行われたためわたしたちの体に、肝臓にかかる負担が減り二日酔いになりにくいというのです。蒸留酒は、二日酔いになりにくいというメカニズムになります。お酒は『百薬の長』と呼ばれ体にいいといわれています。それは、適量を守って飲めばということになります。肝機能には、個人差があって、アルコールを分解しやすい・しにくい人がいるのも事実ですし疲労やストレスなどによってもその機能を左右します。お酒の飲み過ぎは、やはり体によくありません。蒸留酒コメントをどうぞ返信をキャンセルする。Reserved.このページの先頭へ。