更新停止のお知らせ2019年6月30日(日)をもって更新を停止致します。詳しくはこちらをご確認ください。材料(2人分)作り方はまぐりのうまみを、バターとにんにくでグッと引き出したメニュー「はまぐりのバターしょうゆ蒸し」の作り方です。貝の身はもちろんですが、貝から出たたっぷりの汁がとっても美味しい!フライパンで作って、そこへ茹でたてのパスタをからめて即席のボンゴレにするのもオススメです。あさりで代用してもOKなので、新鮮な貝が手に入ったらぜひ作ってみてください。万能ねぎ...1本はまぐりについて1スーパーなどで買ってきたハマグリは、すでに砂抜きされている場合がほとんどなので、そのまま洗って使えばOK。ご自身でも1時間くらい砂抜きした方が臭みもなくなります。作り方STEP1:はまぐりを洗うはまぐりは殻をこすり合わせるようにして洗い、汚れやヌメリを取ります。STEP2:はまぐりを火にかけるはまぐりを鍋に入れ、酒とおろしにんにくを加え、フタをして中火にかけます。STEP3:バターを加えるフタのふちから蒸気が出てきたらフタを開けます。バターを入れて、さらに1分30秒加熱します。STEP4:盛りつけて完成!はまぐりを器に盛り、小口切りにした万能ねぎをちらします。お好みでしょうゆを少したらして召し上がれ。nanapi編集部)追記した箇所一覧12018年03月30日「はまぐり」について追記しました。誰でも楽しくすごすためのライフレシピサイトです。