秋田県の十和田八幡平は、まんつ、いいところだす。うまいもん、温泉、山、湖などを「のんび~り」探検しながら紹介します。探検隊員12名によりお届けしています。日本一辛いと言われる鹿角の特産品、松館しぼり大根。前の10月下旬頃から収穫が始まっています。不思議なことに他の地区でこの大根の種子を栽培しても、ここまで辛くなることはないそうです。そんな特産品がある松館地区では、、こんなふうにのぼりがずらーっと!みなさんしぼり大根と聞いて、食べ方が気になっておりませんでしょうか?というわけで松館しぼり大根を、定番のかけそばで実食中継しますまずはしぼり大根をすり下ろしましょう。こんな風になりました。これをキッチンペーパー等に包んでしぼります。今ちょっとなめたいな・・・なんて思いませんでした?松館しぼり大根、2つの意味でなめない方がいいです、すっごく辛いです!!ちなみにしぼった汁を5~7分おくと、最も辛い状態で食べることができます。してしぼった汁をおそばにかけていきます。完成です!!松館しぼり大根の入ったそばは、ぴりっと味が引き締まってとっても美味しかったですただし直接しぼり汁の入ったスープは飲むと涙目になるかもしれません(笑)他にも、焼肉やうどん、焼き魚、お刺身、湯豆腐などにかけていただくのがおすすめです。鹿角の道の駅やスーパーなどでお買い求めいただけます。│食べ物│地元の食材このBlogのトップへ│前の記事│次の記事この記事へのコメント松館しぼり大根、食べた事ありますよ。中学生の頃、夏休みに花輪に行った際、大根の絞り汁、いたずらで舐めたら、辛いのなんの...。目から涙が出た経験あります。(>_<)でもこの辛みが松館しぼり大根の特徴ですねぇ。(^-^)/只、そばつゆの中に入れたら、辛くて汁呑めませんね。(T_T)自分は辛いのは、好きですので、今度そちらに行った機会にまた、挑戦してみます。あの時のリベンジを目指して...。コメントありがとうございます。松館しぼり大根の辛さ、衝撃を受けました。17:09※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。名前:メール:URL:情報を記憶:コメント:上の画像に書かれている文字を入力して下さい<ご注意>書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。きりたんぽ協議会QRコードRSS1.0RSS2.0インフォメーション仙台宮城情報ガイドだてBLOGアクセスカウンタ読者登録メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。Reserved.松館しぼり大根コメント(2)。