お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。アサヒパークにログインしていただくと、MYレシピやおいしそうボタンなどの機能をご利用いただけます。MYレシピとはアサヒパークとは新規ご利用はコチラさんMYレシピ帳を見るアサヒパークへソーシャルアカウント連携・解除ログアウトフライパンで茶碗蒸し2780蒸し器がなくても茶碗蒸しがつくれます!旬の食材を具に入れて食卓に“春”を演出しましょう。春の食材がたっぷりと入った茶碗蒸しは、だしの風味がやさしく、ホッとする一品。柑橘類を搾った焼酎の水割りでさっぱりと頂きたいですね。した辛口のビールを合わせてもおいしいですよ。フライパンに湯を沸かし、塩少々を入れ、菜の花をさっとゆでて水にとっておく。エビは皮をむき、背ワタを取り、1尾を4等分位に切る。たけのこの水煮は1cm角位の角切り、菜の花をゆでたものはみじん切りにする。卵をボウルに入れて溶きほぐし、塩、みりんを加えてよく混ぜ、だし汁でのばす。ここにたけのこ、菜の花のみじん切りを加えてよく混ぜ、4つの器に等分に注ぐ。フライパンにキッチンペーパーを2枚敷き、器を並べ、器の高さの半分以上まで水を注ぎ、ふたをする。4のフライパンを中火にかけ、まわりの水が沸騰する直前に弱火にする。5〜6分蒸して、茶碗蒸しに8割程度火が通ったら、いったん火を止めふたを取り、エビをのせる。ふたをしてエビの色が変わる程度にさっと火を通す。蒸すときに、フライパンだと熱の伝わりが強過ぎ、すが立ちやすいので、キッチンペーパーを底に敷くとよい。小さじ1/3みりん小さじ1だし汁300cc右の二次元コードをスマートフォンで読み取ってください。納豆せんべいモツ煮込み鶏つくね鯛のアクアパッツァ牡蠣のバターしょうゆソテーバナナチップスに混ぜるだけ失敗知らずの簡単手羽中♪ぱぱっと作るおつまみ!ビールにぴったり「餃子」プライバシーポリシー推奨環境ご利用規約サイトマップお酒にまつわる情報については、20歳未満の方への共有(シェア)はご遠慮ください。授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。ほどよく、楽しく、いいお酒。のんだあとはリサイクル。