天ぷら(エビ、カボチャ、シイタケ、オクラ、ナス)。スダチゼリーとイチジク・・・等でした。何かしら「海の幸大満喫」ということになりませんでした。プランの料理の違いをもっと明確に写真で示されてあれば、きっとランクアップをしたことでしょう。海の幸を目当てにしていた者には、予約したプランでは期待はずれになってしまいました。それに造りの盛り付けにもっと工夫がほしいですね。人気のお宿がこれまで以上に、益々素晴らしい所になることを期待しています。22:08:26ご宿泊、ありがとうございます。メニューをお造りの種類まで覚えていらっしゃったのに驚きました!お魚がお好きなんですね。お客様のような方に召し上がってもらえたら椿泊湾の魚も本望だろうと思います。プランの料理の写真がないこと、盛り付けに工夫が足りないこと、申し訳ございません。写真は何度かトライしたのですが、センスがないのかちっとも美味しそうに撮れなくて断念しました。(プロに頼むべきでしょうか?)またその日の水揚げによってお造りの内容は変わってしまうので載せない方が良いかなと思ったという理由もあります。・・・言い訳をしても写真や盛り付けが良くない現状には変わりないですね(笑)もうちょっと本や他店や他の方のページで勉強しようと思います。当園にいらっしゃるお客様の気持ちがとてもよく分かるコメントで、ありがたかったです。アドバイスも本当に当園のことを思って書いて下さったんだなあと分かってあたたかい気持ちになりました。いつかまたお客様がいらっしゃることがあったら「写真やお造りの盛り付けが全然違う!」と驚いてもらえるよう頑張ります!ありがとうございました。21:50:42部屋からの景色がオーシャンビューで最高でした。21:45:25ご宿泊、ありがとうございます。秋晴れのお天気の良い日に泊まって下さったのですね。11:26:53本当にここに宿があるの?と思いながら登っていきましたが、建物があるのが見えて一安心しました。建物は古いようでしたが、お部屋から見るロケーションは抜群でした。お料理は素朴ながらボリューム満点!!特にお刺身の盛り合わせの中の伊勢海老、あわびは最高でした。自家製米のご飯は色艶、香り、味は最高でした。女将さんたちの接客は気持ち良かったです。椿の満開のころに寄ってみたいと思います。21:22:48ご宿泊、ありがとうございます。お料理、気に入ってもらえて嬉しいです。ありがとうございます。10月中頃は、お刺し身を味わうにはラッキーな時です。伊勢海老は解禁直後でまだ値段が安く、アワビは禁漁直後なので、まだ漁師さんが海で生かしているものが手に入ります。その他の季節にももちろん召し上がれますが、伊勢海老がちょっと小さかったり(値段が高いので)アワビが養殖ものだったりします。いった内情はもちろんご存じなかったと思いますが、お客様の日頃の行いの賜物ですね!旅館の仕事についてからお料理に悩んでいた時期があり、都会的なお洒落な一品に憧れたこともあります。素朴な料理を喜んで下さるお客様に教えられて、これからも良い意味で「田舎らしい」お料理を追求したいと思うようになりました。お客様に教えてもらうことって本当に多いですね。従業員一同、心よりお待ちしております。18:36:13建物は古いし、アクセスも険しいですが、サービスは非常に良かったです。食事も心のこもった料理という感じで、美味しかったです。忘れ物もすぐに送って頂き、有難うございました。22:13:59ご宿泊ありがとうございます。お忘れ物をお送りした際、すぐにお礼状を頂き嬉しかったです。私事ですがお礼状を書くということが非常に苦手で、あとであとでと思っているうちにとんでもなく遅くなってしまったり、結局電話ですましてしまったりということがよくあります。このような体たらくですので丁寧なお礼状を嬉しく思うと同時に、我が身を深く反省しました。今度からはお客様を思い出し、すぐにお礼状を書くようにしたいと思います。すみません、余談ばかり書いてしまったのですが、サービス、お食事お褒め頂きありがとうございました。建物、山道は出来るだけ修繕しつつ、お客様に気持ちよく過ごして頂けるよう頑張ります。機会がありましたらぜひいらっしゃって下さい。07:14:59広い部屋で景色も良くゆったりと過ごす事が出来ました。22:06:50ご宿泊ありがとうございます。当日遅くいらっしゃったので、山道大丈夫だったかなと心配しておりましたが笑顔で「大丈夫でした」と言って下さったのでほっとしました。本当にありがとうございます。こんな山の中の旅館ですが、またお時間がありましたらぜひお立ち寄り下さい。14:53:56二度目の利用です。行ったときは、とても遠かった印象がありましたが、知っている道は、近いですね(笑)。美味しいお魚料理と、窓からの景色、そして笑顔でのおもてなし、ありがとうございました。購入した椿は植木鉢に植えました。一つ残念なのは、犬を連れて行けなくなったことです。22:03:07返信が遅くなり申し訳ございません。2度目のご宿泊、本当にありがとうございます。ような華やかさとにぎやかさにお部屋にお邪魔するだけで楽しくなりました。もの静かなレオくんにまた会えたのも嬉しかったです。ほとんどの愛犬家、愛猫家の方はルールを守って下さっていただけに残念でなりません。「ペットと泊まれる宿」を止めて一年3ヶ月ほどになりますが、未だに問合せは途絶えずお断りするたびに申し訳ない気持ちになります。駐車場やお車の中でペットをお泊め頂くことは全く問題ないですし、出来るだけサポートさせて頂きますので遠慮なく要望をお聞かせ願えればと思います。14:56:56徳島市で阿波踊りを楽しんだ翌日、連れ合いと宿泊しました。徳島市から近くて海の幸が堪能でき静かな気取らない宿ということで椿自然園さんを選択しました。口コミ通り、本当にお食事が美味しかったです。ご家族で経営されているお宿らしいのですが、部屋出しの夕食は実にタイミングよく運ばれてきて、温かいものは温かいうちに頂くことができました。地元の海で獲れた魚介類はとても新鮮な状態で供され、ボリュームも十分!大食漢の連れ合いも大満足しておりました。お部屋からの眺めもすばらしく、お腹も心も満たされた二日間でした。本当にありがとうございました。01:52:20ご宿泊ありがとうございました。返信が大変遅くなり申し訳ございません。阿波踊りが行なわれる徳島市からは車で一時間ぐらいかかる不便な場所にあるのにご利用頂き本当にありがとうございます。お食事を召し上がっていた時にスダチを「露地ものですか?」とお聞きになりました。その時に「ハウスものだと思います」とお答えしたのですが、やはり露地ものでした。間違ったことを言ってすみません。おうちにスダチの木があるとのことだったのでさすがですね。スタッフが謝っておいて下さいとのことでしたので今ここで書かせて頂きました。覚えていらっしゃらないと思いますが、すみません。お盆の時期はばたばたしていて、何かと行き届かない事が多いですがコメントを拝見して遠くから不便なところに来て下さるお客様に精一杯対応しなくてはいけないなと改めて思いました。来たいなと思ってもらえる旅館になれるよう頑張ります。機会があればまたいらっしゃって下さい。心よりお待ちしております。20:54:39立地を「大変満足」にするか「不満」にするか、一瞬迷ってしまった。16:27:15ご宿泊ありがとうございます。コメントに思わずふきだしてしまいました。その通りです!(笑)そのままコマーシャルになりそうですね。そうそう、お部屋にお邪魔した際に葉巻をおすそ分け頂きありがとうございます。この辺りでは売っているのを見たことがないので大事にとってあります。“恐怖の山道の先でまたのお越しを心よりお待ちしております。15:10:44お宿までの山道は皆さんの口コミ通りです!予備知識がないと不安になるくらいです。建物は古いですがお部屋はきれいでした。従業員の皆様がとてもあたたかく迎えてくださり大変嬉しかったです。夜、機械音が外からずっと聞こえてうるさかったです。喧騒を離れた環境なのに残念でした。その他はすばらしい景観とおいしいお料理で満足いたしました。16:25:42ご宿泊ありがとうございます。夜の機械音、本当にすみません。あと虫(虻)もすみませんでした。音で、ここに住んでいた祖父も「夜うるさい」とよく言っておりました。風向きやお天気によっては非常に大きく聞こえることがあります。実はお客様のお泊りになった夜は特に大きく響いたようで他のお部屋のお客様からも「眠れない」とお電話を頂いてしまいました。ひどい日以外は窓を閉めることで解決するのですが、特にひどい日は窓を閉めても少し聞こえるようです。一度四国電力の方に「連休の夜だけでも音を小さくしてもらえないか」と相談してみようかなあなんて思ったりしています。それはともかく本当に申し訳ございませんでした。こちらはすっかり秋になり、朝夕は肌寒いぐらいになりました(にっくき虻もいなくなりました)これから秋は、山も栗にアケビに美味しいものがたくさんとれる季節です。機会がありましたらぜひお立ち寄り下さい。スタッフ一同心よりお待ちしております。11:24:438月12日、泊まりました。部屋に入るとブーンと気になる音が。ボイラー室の上の部屋なので風呂が終る22時までは止む無しとのこと。20時には静かになりました。それ以外は部屋も綺麗、食事も美味しく、コスパの非常に良い宿です。15:36:15ご宿泊ありがとうございます。返信が遅く申し訳ございません!お客様のお泊りになったお部屋は一番ボイラーの音が響くお部屋で、時々ご指摘を受けます。本当に申し訳ございません。お客様がいらっしゃる前にお風呂の温度を上げておきいらっしゃる間はボイラーを止めたり、お食事の間は止めておいたりと出来るだけ音が響かないようにしてはいるのですが、やはり限界があり、設計の際にもう少し口うるさく伝えておけばよかったなあと反省しています。今年のお盆は非常に暑かったですが、ご家族でお越し下さり本当にありがとうございました。山はすっかり秋になり、朝晩は半袖では寒いぐらいになりました。毎日栗の実を拾いに行き、今年の栗ご飯はいつから始めようかなあと楽しみにしているところです。(ほとんど先にイノシシに食べられていますが。涙)もしまた機会があればぜひお立ち寄り下さい。従業員一同、心よりお待ちしております。