した喜びが毎日をつくってますよね。@〜この夏は、友人とのプチ旅行にハマってます。娘を合宿に送ったその足で、急きょ中華街に行くことにしました!!目的地は、以前から行きたかった「山東」(サントン)11時10分。お〜〜、まだ並んでない♪こちら、生徒さんから複数タレこみ(!?)があってぜひ行きたいと狙っていたお店です。想像していたより、キレイなお店。そうそう、このタレが病みつきになるので、お味を解析してくださいと言われておりました。なんとココナツが入ってますね!!他の一品料理も、おいしい〜〜。干し豆腐と枝豆の和え物&卵ときクラゲの炒めもの。どちらも、優しいお味。ああ〜〜ん!名物水餃子。出来れば次回は大勢で伺い、もっといろいろ頼みたいな。受験生の次女が合宿にでかけました♪ムフフフフ。私もちょっとだけ夏休みで、友人とお出かけ。題して、大人遠足ー!!まずは、前から行きたかった「厨菓子くろぎ」さんへ。こちらは、東大の敷地内にある建築家隈研吾さんの「ダイワユビキタス学術研究館」の一角にあります。なんと言っても、こちらの建物が圧巻です!!不燃処理された杉板をうろこ状に貼りめぐらせた外観。裏は懐徳館庭園で緑とのコントラストが☆わらびもち。器やお花など、しつらえがイチイチ素敵〜。コーヒーはなんと恵比寿の猿田彦珈琲。丁寧に入れてくれます。ポットなのでたっぷり^^東大の中は広くて緑いっぱい。有名な安田講堂↑地下は購買部になっていて、ちょっとしたコンビニ以上の品揃え。今度は、お昼を求めて、根津へ。串揚げの「はん亭」も魅力的でしたが、今回は狙いを定めて「釜竹」へ。お店の中に蔵の部屋があります。今回は庭を眺められる席へ。実は本日35°C(^_^;)涼しい部屋からのきらめきは美しい〜〜♪なんと右手のホテルロビーのようなところは、高級老人ホームだとか!「高級!です」とお店の方。こんな所なら、優雅ですよね。細麺を注文したのですが、コシもあり、ボリュウムもあります。青ネギたっぷりと、キレイな天かすを一緒にいただくとどれもすっきりと丁寧な味。かつおだしの麺つゆが、甘すぎず辛すぎず、上品。ことで、実は、夜の開店時間にまた来ました。総勢8名の料理家仲間で女子会♪♪しかも持ち寄り!!あっという間に豪華な食卓〜♡みきさんが作ってくださった、ラタトュユや茄子のディップ、ピクルス〜。美しい〜♡ピンクはなんとジャガイモ。パンを焼いてきてくれたうららセンセ。中身はイーストとは思えない、きめの細かなしっとりしたパン。プルーンもゴロゴロです!!そしてチーズの先生、大谷さんセレクトのプレート。お出かけご飯2014年11月03日そして、21回目21回目の結婚記念日。みんなでこういう時間を持てることが幸せです♪♪それぞれにお料理を選んで。ズワイガニとかぶの前菜に、下の娘は「オイシー!!」お野菜たっぷりの鯛のロースト。トマトとバジルのソースが濃く甘い。私は鹿のパイファルシを。こちらのスぺシャリテ「パプリカのプリン」プチフールもしっかりです。菊地シェフのお料理は軽やかでお野菜たっぷり。いうフレンチ、大好きです。実は、昨年の結婚記念日の投稿、1年温めてしまいました。銀座の「ブールノワゼット」に家族みんなで伺いました。下の娘が、たくさんのメッセージと、手作り指輪をくれました。パンの袋なんかを留める、あのタイで作った指輪。意外にカワイイ!!!ブールノワゼットは、昨年パリ本店に行って、その洗練された味に感動したお店。スぺシャリテの「ビーツとスモークサーモンのレムラード」20年経ったとは思えないけど、こんな風に祝えることに心より感謝しています。これからも、よろしくお願いします。生徒さんとお食事会へ。愛宕にある「J.H.V」さん。実は、築地御厨さんのお野菜を使っています。月に1回、内田さんのやさい塾も実施しているそうです。お出かけご飯2014年07月29日コルク子供たちが合宿で留守の間をねらって、久しぶりに旦那さんとフレンチ。青山の「ラス」の姉妹店「コルク」ラス狙いでしたが、満席のためコルクでラスのコースをいただきました。クッキー&クリーム風味」(パリパリでしっとり濃厚≧▽≦♪)甘口のワインが合う〜〜〜「ルッコラとなす(生)のサラダ」茶色はアンチョビのパウダーなすは生です。長崎のうどん次女とお昼にふらりと入った、長崎うどんのお店。でてきたうどんが、今まで食べたうどんと全く違うのに、ちょっとびっくり(O_O)!!甘めの出汁に細い麺。