世界がもっと楽しくなる!現地で絶対食べたいおすすめポルトガル料理10選!おすすめ料理2015.08.08「ポルトガル料理はおいしい。」ポルトガル帰りの人々がよく口にする言葉です。日本ではそこまでメジャーではありませんが、実はポルトガルには日本人の口に合う料理が沢山あるんです。Bacalhau)ポルトガルは魚介類の料理がたくさんありますが、最も消費量が多いと言われているのがバカリャウ。これはタラの身を塩漬けにして乾燥させたもので、その調理方法は365日分あると言われるほどに豊富です。その中でもバカリャウのコロッケはバカリャウ料理の代表的存在。前菜として出てくることの多いこの料理、ほぐしたバカリャウとじゃがいも、たまねぎなどが入った生地を油で揚げたものです。スナック感覚でも食べられるおすすめの一品です。Verde)スープといえばこちら。ケールやちりめんキャベツなどとじゃがいも、たまねぎ、チョリソーを使ったシンプルな味付けのスープです。ガーリックの香りが素材のおいしさを引き立てます。カルド・ヴェルデは緑のスープという意味があります。お食事と一緒にぜひ頼んでみてください。Alentejana)豚肉とあさりのアレンテージョ風という名のこの料理、豚肉とあさりの炒め物にコリアンダーを加えたアレンテージョ地方の料理です。豚肉とあさりの旨みがたっぷりでお酒がすすみそう。ポルトガルではコリアンダーを使った料理が多いのですが、アジアで使われるパクチーよりもクセがないので苦手なあなたでも意外と食べられるかもしれません。ゆでたポトフのようなもの。いった素朴な料理は現地で食べるとおいしさも格別です。血の入ったソーセージや豚足や耳など、見た目はワイルドですが豚の旨みがスープにたっぷり出ているのでとても深い味わい。寒い日にぴったりです。Braz)干しダラと細切りのフライドポテトに卵を加えて炒めた優しい味の一品で、よく食べられるバカリャウ料理のひとつです。ブラックオリーブが散りばめられているバカリャウ・ア・ブラスをよく見かけますが、このオリーブが良いアクセントになり料理の味を引き立てています。Assadas)代表的なポルトガル料理のイワシの塩焼き。玄関先でイワシを焼いている人なんかもポルトガルに行くとよく見かける光景です。粗塩が振られたイワシの塩焼きをフォークとナイフでほぐしてオリーブオイルやビネガーなどをかけて食べます。身がふんわりしていてとってもおいしい。異国の地で食べるイワシの塩焼き、ちょっと不思議ですね。mariscos)こちらはシーフードリゾットです。他にもタコのリゾットやあんこうのリゾットなども有名ですが、まずは数種類のシーフードが入ったこちらを食べてみてください。魚介の旨みがぎゅっと凝縮されたスープが絶品。2人前からのオーダーというお店が多いので注意が必要ですが、とにかくこれは絶対におすすめしたい一品です。Nata)エッグタルトの元祖とも言われているこのパステル・デ・ナタは、リスボンにあるジェロニモス修道院から生まれたそうです。Belem)という洋菓子店が初めて修道院のパステル・デ・ナタを再現して売り出したお店ということで、こちらはリスボンに行ったら必ず立ち寄りたいお店のひとつです。粉糖とシナモンをかけて食べるのがポイント。パイ生地がパリパリで甘さも控えめなのでいくつでも食べられそうです。lo)カステラの原型であるパン・デ・ローは日本のものと少し違い、丸くて中が半熟になっています。これはたくさんの卵、少量の小麦粉、砂糖を使って作るためです。ポルトガルの北部が発祥の地と言われています。材料がシンプルで素朴な味のパン・デ・ローはポルトガルの伝統的、大衆的な菓子の一つ。最近日本でも半熟カステラが出てきていますが、ぜひ本場ポルトガルでも食してみてください。Verde)直訳すると「緑のワイン」と言われる微炭酸のワインは若いワインを意味しており、爽やかでとても飲みやすいワインです。冷えたヴィーニョ・ヴェルデはポルトガル料理にとってもよく合います。アルコール度数も普通のワインに比べると低いので、おいしい料理と合わせたらついつい飲みすぎてしまいそう。まとめいかがでしたでしょうか?今回は比較的ポルトガルのどの地域でも食べられる料理を中心にご紹介しました。その他にもさまざまなローカルフードが地域ごとに存在します。現地に行くと、胃袋がもう一つあればいいのに!なんて思うぐらいに食べたいものが次々見つかること間違いなしです。旅先でのお気に入りのレストランを見つけてみてくださいね。現地で絶対食べたいおすすめベルギー料理10選!ベルギーの食べ物と言えば、ワッフル、チョコレートなどを思い浮かべるかもしれませんが、首都ブリュッセルは「食の都」と呼ばれ、世界的に有名なレストランがいくつもあります。spintheearthおすすめ料理ドイツで絶対食べたいおすすめドイツ家庭料理10選!ドイツの家庭料理と言うと、あなたはあまりピンと来ないかもしれません。近隣のフランスやイタリアといった美食国と比べ、ドイツの家庭料理はそれほど有名ではありません。実はドイツ料理には美味しいものが沢山あり、中には病みつきになるほど美味な一品も存在するんです。さんおすすめ料理バルセロナで絶対行きたいおすすめ人気レストラン10選!観光客に人気のスペイン・バルセロナは、サグラダ・ファミリアやカンプノウスタジアムなど見どころが沢山ありますが、もちろん美味しいものが食べられるおすすめレストランも数多くあります。今回は、バルセロナで行きたい人気のレストランを紹介していきます。Saraおすすめ料理ロシアで絶対食べたい現地おすすめ人気スイーツ10選!ロシアのスイーツと言われると、ゴンチャロフやモロゾフを思い浮かべる方が多いかと思いますが、その他にも沢山のロシア特有の人気デザートも多く、まさにスイーツ大国と言える品揃えです。Columbia州の州都でもあるビクトリアは別名「ガーデンシティー」とも呼ばれ、花に囲まれた大変美しい街です。バンクーバーからもフェリーで1時間程で着くので、バンクーバーからの日帰り旅行にもおすすめです。そこで今回は、spintheearthおすすめ料理トルコで絶対食べたい現地おすすめ人気デザート10選!トルコ料理といえば、中華料理、フランス料理と並んで世界三大料理と言われるほど美味しいことで有名です。スペインの人気テレビ番組とは?現地のおもしろエンタメ事情!2020.02.132020.02.13リトアニア人男性と結婚した人に聞く!結婚前に確認すべき6つの事とは?2020.02.122020.02.12ポーランドで絶対食べたい現地おすすめ人気お菓子15選!2020.01.302020.01.30ポーランドで食べたい人気おすすめデザート10選!2020.01.292020.01.29イタリアのお笑い芸人って?在住者に聞く6つのおもしろ事情!2020.01.262020.01.26この記事を書いた人spintheearth英語や韓国語など、他言語の役立つフレーズなどを紹介しています。Earth.タイトルとURLをコピーしました。