鶏ひき肉とセロリのタイ風ナッツ炒め|ワーペアハックホームプロフィールカテゴリ記事一覧お問い合わせ初めての方はこちらも見てねレシピほんのりタイ気分。2018-10-18このページは、旧サイト【うまめし】から移行しています。ナンプラーとオイスターソースを使って、ほんのりタイ風に仕上げました。した見た目ですが、しっかり味がついて美味しいです。ナンプラーは控えめなので、少し苦手な方でも大丈夫です。ナッツがいい味出してます。作り方セロリは一口大に、赤パプリカは細切りにします。フライパンに油をひき、鶏ひき肉を炒めます。火が通ったら、セロリを入れ、しんなりしたら赤パプリカとナッツを加えます。ナンプラー、オイスターソースで調味します。仕上げにレモン汁をかけます。ナッツの量50gくらいというのは卵1個分くらいです。これを基準に、お好みで増減させてください。ナンプラーこばなし主人がナンプラー好きなのですが、私はにおいが苦手です。料理の幅を広げようと思って購入したナンプラーですが、なかなか勇気が出ず使っていませんでした。セロリやナッツなど、エスニック料理に合いそうな食材がそろったところで、やっと重い腰を上げて使ってみたところ、ナンプラーが熱せられてとてもくさい!!!!!心が折れそうになりましたが、食べてみたらあのにおいはどこへやらという感じで、味は落ち付いていました。においは苦手ですが、私も風味は気に入っています。ナンプラーのにおいが嫌だという方は、使用するときは少なめから、熱するときはにおいをかがない、を順守していただければ、美味しくいただけますよ。ベトナムではニョクマムというらしいです。