勝利から遠ざかっているセレッソ。このホームゲームでしっか...りと勝点3をもぎ取り、巻き返しの第一歩を踏み出したい。水曜日に行われたルヴァンカップ第2節では、ヴィッセル神戸と対戦。リーグ開幕戦以来の再戦となったが、互いにリーグ戦からは大幅にスタメンを変更した中、立ち上がりから試合は拮抗。両チームとも相手の長所を消し合い、なかなか好機を作れない時間が続く。セレッソは57分にJFA・Jリーグ特別指定選手の西川潤を投入。フレッシュな戦力でテコ入れを図ったが、チャンスの数こそ増えたものの、最後までゴールネットを揺らすことはできずスコアレスのまま試合を終えた。リーグ戦でも開幕戦で山下達也が決めた決勝点以降はゴールから遠ざかっており、得点力の向上は急務と言える。「全員が勇気を持ってチャレンジしていた。あとは丁寧にボールを運ぶ、全員で攻め切るところを徹底してやれば可能性は広がる」とJ1第3節サンフレッチェ広島戦後に柿谷曜一朗が語ったとおり、悲観する必要はない。新たに挑戦しているポジショナルサッカーは一朝一夕で築き上げられるものではないが、チャレンジし、前に進んでいるからこそ課題も多く出る。その課題を一つひとつ乗り越えていくことがゴールや勝利へとつながっていくはずだ。その“前進”を確かめる意味でも、今節で相まみえる浦和レッズはうってつけの相手と言える。水曜日のAFCチャンピオンズリーグ北京国安戦では約20本のシュートを浴びながら無失点に抑え込んでおり、守備面の充実ぶりが著しい相手だけに、容易に崩せないことが予想される。効果的なポジショニングやボール運びができるか、真価が問われることになるだろう。浦和の攻撃陣に目を向けると、昨シーズンまでセレッソに在籍した杉本健勇の存在が気になるところ。直近の試合では先発から外れているが、実力に疑いの余地はないだけに、最後まで警戒を怠ることなく完封したい。国際Aマッチデーによる中断期間前ラストマッチとなる一戦、ポジショナルサッカーが前進していることをしっかりと見せつけ、勝点3を手にする。ジンヒョン無失点にこだわり、歓喜を呼び込むロティーナ監督から...副キャプテンに指名された今シーズン。セレッソに加入して11年目となる背番号21が、チームの軸の一人であることは間違いない。リーグ開幕戦のヴィッセル神戸戦は完封勝利。最高のスタートを切った。ヨニッチとの意思疎通がうまくいかず痛恨の失点。「サポートの意識を持ち過ぎて、先に動いてしまった」と悔やんだ。ボールを大事にするスタイルは、GKもフィールドプレーヤーとしての意識が必要とされる。今はその適応を深めている段階だが、「つなぎに加わることも大事だけど、何より失点を防ぐことがGKの役割」と常々話しているとおり、まずはしっかりとシュートを止めることを心掛ける。開幕戦以来の勝利を目指す今節。無失点にこだわり、チームに歓喜をもたらしたい。8.0(16)※試合平均値。─―ここまでのリーグ戦3試合を振り返って、いかがですか?「なかなか結果は出ていませんが、練習でやろうとしていることを徐々に(試合でも)出せています。監督やコーチも『一気に詰め込んでもうまくいかない』と考えていると思いますし、今はチームとしてできることを少しずつ増やしている段階です。─―ロティーナ監督の目指すサッカーをどう理解しながらプレーされていますか?「自分たちでいい立ち位置を取り、みんながボールを怖がらずに受けていければ崩せる、守れる、という考え方でプレーしています。─―監督は、奥埜選手について「うれしい発見」とも評していましたが、ボランチに求められていることをどう捉えていますか?「たぶん最初は僕のことを知らなかったと思います(笑)。プレーしていく中で、自分の良さを見てくれているのかなと。今はチームがうまく回るように、なるべくバランスを見てプレーするように(監督からも)言われているので、そこは意識しています。─―今節の浦和レッズ戦へ向けて、サポーターの皆さんへメッセージをお願いします。「勝点3を取ることを一番に考えて戦う中、試合の中でも、少しずつでも成長していけるようにプレーできれば、チームとしてどんどん良くなっていくと思います。それが結果につながれば、もっと良くなっていく。サポーターの方も、今はモヤモヤした気持ちがあると思いますが、諦めずに我慢強く応援してくれているので、自分たちも我慢強く戦いたいですし、一緒に成長していければと思います。取材・文=小田尚史プレーで語る新たなダイナモ加入直後から積極的に周りに声を掛けて存在感を発揮した都倉賢とは異なり、「もともと、そんなにしゃべるタイプではない(笑)」と自己分析する奥埜博亮。それでも「セレッソはいつも誰かがしゃべっているので、どうにかなっています」と笑う。確かに口数は多くないが、何よりプレーで雄弁に語る選手だ。フル出場したヴィッセル神戸との開幕戦ではチーム誰よりも走り、攻守に貢献した。セレッソの新たなダイナモとして、今シーズンのチームを背中で引っ張っていく。牛カルビは、自家製ニンニク醤油ダレで炒め、味もさることながら香りも食欲をそそります。独自ブレンドのマヨネーズをかけて味に深みをもたせフライドオニオンをトッピングし、食感のバランスを良くしています。500円わなかオリジナルブレンドのミックス粉を特注の銅板で外はカリッと、中はとろり美味しさを閉じ込めたたこ焼をお召し上がりください。「ローディッド(loaded)」は、英語で「積み込んだ・積載した」という意味です。山盛りのポテトフライに明太子、マヨソース、ケチャップ、当店オリジナルBBQソースをかけてお召し上がりいただきます。人気のなが~いドイツソーセージもおすすめです。500円~オリジナルのタレに一日漬け込んで、大きい塊にしている鶏肉を目の前でグリルし、焼けたところから削いでいきます。パン(2種類)とソース(5種類)を選んでいただき、サニーレタス、トマト、オニオンの野菜と一緒にサンドします。当店ではこめ油を使用しています。食べ応えのある大ぶりの鶏肉のモモ肉を木下オカンの秘伝の塩ダレにじっくりつけこんで旨みを閉じ込めたやみつきになる旨さです。人気のガパオライスをはじめ、お店でしか食べられないクンテープ料理をぜひご賞味ください。400円ニッポンハムのシャウエッセンをパンに挟んだ「セレッソドッグ」。ソーセージの食感にこだわった一品です。お土産に最適なプレミアムポップコーンも販売しております。「たこ焼き+お好み焼+焼きそば」=「当店発祥のとろ~り焼き」。かつおダシを丁寧にとり、生地にたっぷり練り込み、生麺を絶妙に茹で上げた麺を使用することでモチモチの食感と独自生地の食感、そしてオリジナルソースで召し上がっていただく、新しいスタイルの粉ものです。サクラエビもトッピングできます。“セレッソバルのやきそば”「勝利のやきそば」は、熱いサポーターともに2019シーズンも頑張りたいと決意しています。麺にこだわった最高級のやきそばをご提供します。骨だけ抜いた肉を、手羽トロと名付け唐揚げにしました(1羽から2個しかとれない部位)。見た目はモモ唐揚げにそっくりですが、プリプリとした食感とジューシーな肉汁が特徴です。味はしょうゆ、塩、カレー、梅の4種類をご用意。500円~大阪名物串かつ。生パン粉で揚げることにより、サクサクッとした食感があっさりとしていて、女性にも人気のソウルフード。500円ごく少ししかとれない部位で、長居に来ないと食べれないレアなホルモンです。セレサポにお腹いっぱいになっていただきたいので、低価格で提供しています。一つひとつ手切り調理をしています。焼き加減にはすごく気を入れ、お肉が一番柔らかく、美味しくなる状態を維持することを心掛けています。そのため、焼き直しなどもあるかと思います。800円あっさりとしたヌードル、「フォー」を香味野菜とともに鶏ガラスープで煮込んだチキンスープに入れました。トッピングには季節の野菜と蒸し鶏で、満足感はありつつ、もたれない美味しい麺に仕上げています。700円バター香るケチャップライスにふわとろ玉子をのせて、濃厚クリームに明太子を混ぜ合わせたソースをかけて提供します。洋食ならではのこだわった中濃ソースをブレンドし、焼きそばと絡ませた麺を、ふわふわ卵で巻き込んだオムそば。上からかけるソースはセレッソのホームカラー、ピンク色を明太子ソースでご用意させていただきました。これをオムそばと絡めて召し上がっていただくと絶品。肉卸直営店だから提供できる特選国産ハラミと国産豚ベーコンをはみ出るくらいにのせ、セレッソカラーである「ピンクソース(ケチャップとマヨネーズを混ぜた)」をかけています。600円セレッソカラーであるピンク色の桜えびを衣にまぶすことで、風味も香ばしくなり、見た目も華やかになります。北海道産のジャガイモがかくし味。さんから仕入れる新鮮卵、淡路産や北海道産の玉ねぎなどこだわりの素材を使用した、なつかしの神戸風ピロシキです。500円~誰もが知っているベビーカステラ。研究、試行錯誤を重ねて完成させた納得のいく味。<A>「エースキッチン」※C2、E3ゲート付近セレッソサポーターに人気のエースキッチンがバラエティに富んだグルメと飲み物をご用意します。いずれも550円<C>「サーティワンアイスクリーム」※G2ゲート付近フレーバーはオレンジソルベ、チョコレートミント、チップドチョコレート、キャラメルリボン、バニラ、ベリーベリーストロベリー、ポッピングシャワーの人気7種。各400円<D>「鶴心」※G3、I2ゲート付近G3ゲート付近の売店イチオシは、新商品「ローディットポテト」。「ローディット」とは「山盛り」のこと。イチボステーキ載せと、サーモンアボカド載せの2種類(各900円)を販売。からあげ、今回の限定メニューはトマトソースとカレーが、からあげに相性抜群の「トマトカレーソース」(500円)です。550円<F>「セレバー」※I2ゲート付近ピンクグレープフルーツを使ったピンクのビアカクテル(550円)が初登場です。今シーズンのルヴァンカップで初の勝点を獲得した第2節ヴィッセル神戸戦では、将来が楽しみな選手がセレッソでのJデビューを飾った。来シーズンの加入が内定しており、JFA・Jリーグ特別指定選手として認定された桐光学園高校の西川潤だ。0-0で迎えた57分に投入されると、何度もチャンスを作り、後半のセレッソの攻撃を引っ張った。“ピッチに立つこと”だけで満足する選手ではない。「得点やアシストという結果を出して、監督に使ってもらえるようにやっていきたい」と改めて決意を述べた。神戸戦から中3日で迎える今節のJ1第4節浦和レッズ戦でベンチ入りする可能性も十分あるだろう。神戸戦ではセンターバックを務めた瀬古歩夢も堂々としたプレーを見せ、舩木翔も同世代の藤谷壮とマッチアップし、縦への進入を許さなかった。J3の開幕戦では山田寛人が2得点を挙げており、次代のセレッソを担う若手の奮闘ぶりが目立っている。今年は5月にU-20ワールドカップ、10月にはU-17ワールドカップが開催される。明確な目標があり、モチベーションも高めやすい。その先には来年に迫っている東京オリンピックが控える。ロティーナ監督が就任し、新たなスタイルの習熟に努めている今シーズンだが、若手の成長ぶりを追い掛ける楽しみもある1年だ。topicsJ3開幕戦で勝利を収めたU-23だが、4バックのディフェンスラインは全員がU-18所属の高校3年生だった。ホームで迎える第2節Y.S.C.C.横浜戦を2日後に控えた舞洲グラウンドでも、村田一弘コーチのもと、ディフェンスラインの選手たちは懸命にラインコントロールやクリアの練習に励んでいた。彼らのことは瀬古歩夢も「気になっていた」ようで、「みんな頑張っていた」と開幕戦でのプレーぶりから刺激を受けたようだ。