商人舎流通スーパーニュース。CITY」6/27グランドオープン(株)サンエーと(株)パルコの協業で、6月27日(木)、沖縄県浦添市にオープン。地上6階建の巨大なショッピングモール。商業ゾーンは1~3階で、4~6階は駐車場。店舗面積は6万m2(1万8181坪)。駐車台数は4000台。サンエーの中西淳専務と加藤徹さん。会長で(株)沖縄マツバラ社長の松原奘治さん。右は万代総務部付部長の前田仁さん。1階はサンエーのフードマーケット食品館。売場のなかに満載されている。一つひとつ丁寧に説明してくれた。食品売場は6000m2(1818坪)。主通路沿いの平冷蔵ケース。いわゆるダブルコンコース。沖縄産の食品に特に力を入れているが、その「あぐー豚」。「コウノトリ育む米」。サンエーの組織は独特だ。ハウスキーピングの日用雑貨は、スーパーマーケットのグロサリーに含まれる。これはアメリカの分類と同じだ。衣料品部門に含まれる。家電や外食などは事業部門として、マルチフランチャイザーを展開する。シンプルな組織となっている。「組織は戦略に従う」アルフレッド・チャンドラーJr。ショッピングセンターは3フロア。「幸せの共感ここから未来へ」バラエティーに富んだ店舗構成。そのなかにはサンエーの直営店が多数。それらはフランチャイズ店である。マルチフランチャイザー方式という。サンエーは、そのマルチフランチャイズにおいて、120%の仕上がりにする。そこにパルコ独特の環境デザインと、ソフトコンテンツが掛け合わされた。テナントは250店舗。1階から3階まで、すべてのフロアに、フードサービスが入る。2階には「フードテラス」。窓の外には沖縄西浦の海。MERMAIDが入る。2階と3階は広くて長いコンコース。テナントの店舗面積は、1店1店が広い。「スーパーストア化」している。存分にマーチャンダイジングを展開し、プレゼンテーションにも力を入れる。ライトオンはとくに素晴らしい。ジーンズで作ったシーサー。