countryside田舎暮らしビギナーが愉しむ田舎の暮らし。久々に、マフィン2種。朝方なんて、寒くて毛布をすっぽり被って寝てました。こんなに過ごしやすい気候は、何日ぶりでしょう。なると、ムクムクとオーブン仕事のやる気に火が着きます。夕べ、毎年恒例!桜さんちの自家栽培ブルーベリーが届きました。_)mこれはグッドタイミング!さっそく何か作ってみようかな~~ということでまずは久々にマフィンを。いつもの、ベリーベリーサワークリームとようやく出回り始めたいちじくで、いちじくサワークリーム。サワークリームを買いにスーパーへ行ったら、いちじくが299円(1パック/5コ)だったので思わず飛びついちゃった。今日は、スライスしないで半分に割ってドーーン!残りは、バニラビーンズをたっぷり入れたジャムにしました。いちじくがお店に並ぶようになると、なんとなく秋の訪れを感じますね。桜さんちのブルーベリーは、夏の間、毎日コツコツと手摘みしているものを冷凍保存して行って、まとまった量になったものをドカンと届けてくれるのでわたしにとっては、こちらもやはり夏の終わりを感じる逸品です(笑)次に、、、ピザにチャレンジ!調べると、カスタードクリームベースで、甘いピザにしている人が多いよう。それでは面白くないのでわたしは、チーズと合わせてみました。ベースにトマトソースは塗らず、とろけるチーズと、カマンベールをたっぷりと。焼き上がり、見た感じはなかなかだったんですが・・・うーーん、、、味はイマイチでした。不味くて食べられないってわけではないのだけど、とろけたカマンベールが当然ながら美味しいだけに、ブルーベリーが邪魔って感じで。(元も子もない笑)まぁ料理というものは、ときに冒険も必要なわけで。これだけだと、相方からクレーム、、、というかたぶん見向きもしないと思うので、ノーマルにマルゲリータも。ソースは手抜きで市販品。K'sファーム産のバジルと、モッツァレラ。