発送休止期間:2019年12月27日(金)〜2020年1月5日(日)まで。easyにて、BIOワインのワークショップを開催。easy」ならではの特別な空間で、6種類のワインをテイスティングしながらBIOワインの魅力を感じて頂きました。午前中から開催されたワイン会。気持ちのよい日差しが降り注ぐ土曜日の模様を皆様にお届けいたします。easy)-「ワインゴト」を始めようと思った大きなきっかけをおしえてください。慌ただしい日常で、自分を見失いがちになってしまうことが多い中、ワインのテイスティングをすると、ココロが落ち着き、満たされる感覚を多くの方々に伝えたいと思ったことがきっかけです。今回のイベントは午前中からの開催でしたが、何か特別な理由があるのでしょうか。五感が最も研ぎ澄まされると云われている時間帯が午前11時ということで、この時間に開催することにしています。目覚めて身体が活動し始め、やや空腹感のある状態でワインのテイスティングをして頂くと、いつもは気づいていない感覚を捉えることができます。!お酒というとどうしても夜に飲むイメージが強かったので、飲む時間帯を変えることで五感がとらえる新たな魅力に気づけるなんて知らなかった!驚きです!BIOワインと通常のワインにはなにか大きな違いがあるのでしょうか。私にとっての大きな違いは、BIOワインは、スルスルと飲め、身体に負担のかからないワインであることですね。型にとらわれない個性的なワインが多いので、毎回新しいものに出会える楽しみがあります。easy-「身体に負担がかからない」すごく納得です。私もある日を境に、ワインを飲んだ翌日、頭痛がひどくて「もうワインなんて飲むもんか」と思った経験があります。そんなとき勧められたのがBIOワイン。驚くほど翌日の体調の違いを感じました。それにラベルもなんだか個性的でとってもかわいい印象があります。今回参加してくださった方達からの質問も多かったBIOワインの購入場所。SAORIさんお気に入りのショップを教えていただいてもよろしいでしょうか。サウンド吉田町ビル2B店主のこだわりの品揃えが抜群です!貴重な造り手さんのワインなども扱ってらっしゃいます。お店で角打ちもやられていますので飲みながら選べるのも楽しいですね。SEIZAN外苑1F店内が倉庫のようになっており天井からワインでぎっしり埋められています。バーカウンターもあるのでちょっと一杯も楽しめます。渋谷区恵比寿西1-15-9気軽に楽しめるワインから、独自で輸入されているワインまで様々な取り扱いがあります。こちらもバーカウンター併設なので、気軽に一杯も楽しめる空間です。この記事を読んで下さっている方、早速ブックマークしている方多いと思います。送り物でワインを購入する方も多いと思うのでこの情報は嬉しい!とっておきのショップを3つも教えていただきありがとうございます。ちなみにワインを購入する際、一番悩むのが値段や産地。高いから美味しいというわけではないのでしょうか?ワインに詳しくない方でも選びやすいポイントがあれば教えてください。高いから美味しいというわけではありません!特に自然派ワインは温度に大変デリケートですので、きちんと冷蔵保管されていることが重要です。気に入ったワインがあれば、そのインポーターさんを覚えておいて次から探してみるのもいいと思います。産地によっても特徴がありますので、お気に入りの産地を覚えておくのもいいと思います。あとは、恥ずかしがらずにお店の方にどんどん聞くことが1番だと思います。!産地にも好みが出てくるんですね。これから産地にも意識してワイン選びしてみようかな。春にぴったりのワインを、SAORIさんおススメショップで探してきます♪そして春!お花見シーズンがいよいよ到来しましたね。お花見女子会にぴったりのおススメしたいBIOワインとおつまみの組みあわせを、SAORIさんセレクトで教えてください!SAORIさん■赤ワインのおススメはこちら。ストロベリーソースかけその名も「HANAMI」というフランスロワールカベルネフラン。渋みが少なくフレッシュな赤ワインです。■白ワインのおススメはこちら。和食にもぴったりな、とっても香りの良い優しい〜味わいの日本ワインです。■スパークリングワインのおススメはこちら。いちごのチーズケーキ強すぎない泡。ピンクのシュワシュワは、春にピッタリ。フレッシュなイチゴキャンディのようなニュアンスの日本ワインです。どのペアリングも美味しそう!HANAMIのネームがついたワインすごく気になります。お花見にぴったりのワインですね!ネーミングだけでもそそられちゃいます。ワイン会の中では色んな国の話も出ていましたね。旅先でのワインのお話も興味深く印象的でした。そんなSAORIさんがBIOワインをめぐる旅でおススメしたい土地(場所)があれば是非教えてください。ニュージーランドです!ワイン以外にもがオーガニック大国と言われている国です。小規模な生産者が多く、ワイナリー巡りも楽しめます。五感を研ぎ澄ませて自分を知る!というテーマは是非やってみたいですね。あとは、春らしくロゼワインの会もいいですね。