下味(酒小さじ2、塩少々、しょうがの絞り汁小さじ1/4、片栗粉小さじ2)黄にらとささ身の塩炒めの作り方ささ身は筋を除いて斜め細切りにし、下味の材料を加えてもみ込む。黄にらは4cm長さに切る。えのきたけは根元を落とし、長さを2~3等分に切る。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、1を入れて炒め、火が通ったら2も加えて炒め合わせ、塩小さじ1/3を加えて調味し、器に盛る。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※副菜を選んでください。・マヨネーズほうれん草とレタスのサラダの作り方ほうれん草はさっと水にくぐらせて軽く水をきる。1/4量ずつ、根と葉の向きが互い違いになるように並べてラップで包み、電子レンジで約3分20秒加熱する。熱いうちに水にとって2~3分さらしてアクを除き、水をきる。100gの場合は加熱時間を約1分40秒にする。3cm長さに切って水を絞る。レタスは細切りにする。ボウルに玉ねぎ、ドレッシング、粒マスタード大さじ1/2を入れて混ぜ合わせ、1を加えてざっくり混ぜる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。玉ねぎは横薄切りにして水にさらし、水をきる。青じそはせん切りに、梅干しは種を除いて、果肉をたたく。1の梅肉とマヨネーズ大さじ2を混ぜ、玉ねぎ、青じそを加えて混ぜる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※汁ものを選んでください。牛乳...3/4カップ粉チーズ...大さじ1/2・塩じゃがいも...1/8個(約20g)トマトと卵のスープの作り方トマトはへたを取り、乱切りにする。鍋にごま油大さじ1を熱し、トマトを炒め、スープの素、水2カップを加えて煮立て、卵を溶き入れる。味をみて、足りなければ軽く塩、こしょうをふる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。高栄養・低カロリーなとりささ身を使った献立一週間グリーンアスパラガスのポタージュの作り方アスパラガスは1cm長さに切り、じゃがいもは皮つきのまま同じ大きさに切る。ミキサーに1、粉チーズ、水3/4カップを入れ、なめらかになるまでかくはんする。鍋に移して弱めの中火にかけ、木べらでとろみが出るまで3~4分混ぜる。牛乳を加え(アスパラガスの酸と反応して分離しやすいため、牛乳はあとから)、約2分混ぜる。塩小さじ1/3で調味する。器に盛り、好みでさらに粉チーズをふっても。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。◆副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。◆作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。