年末年始はおせちの食材価格が高騰。して取り入れ、発信していきます。>年末年始はおせちの食材価格が高騰。いつ買えばいいのか?毎年、年末年始になると、おせちの食材は需要と供給のバランスが崩れ、価格が高騰します。普段の値段の5倍くらいの値段が付く物もあるようで、正直厳しいですよね。普段よりいい材料を使用しているということもあるのでしょうけど、これでは、財布が持ちません。この問題を解決するために、食材価格の高騰について少し調べてみました。LINKおせちの食材を買うのはいつがいい?おせちの食材を買う時期に関してはなかなか難しいですよね。31日前後には、多くの家庭で、おせちを作り終えている可能性が高いため、値段が下がるのでは?と思っていましたが、そうでもないようです。逆にこの時期に値段が下がっているものの大半は、賞味期限が1日や2日といったおせちの時期のピークで切れるもので、使い物にならないことが結構あるようです。日持ちしないものは、直前で買う。いう当たり前な答えしか出せませんでした。申し訳ございません!!価格が高騰してくる時期は?価格が高騰してくるのは、クリスマスを終えた辺りからのようです。クリスマス前に日持ちするものを集めておくと、通常の値段で買えるということになりますね。高騰した価格で買うか高騰した価格が収まってから買うかのいずれかということになります。現実的には、高騰した価格で買うしかないのではと思います。買い置きしておくと良いであろうもの価格が高騰してくるのは、クリスマスを終えた辺りからのようなので、おせちで使えそうで、2週間以上日持ちする食材と賞味期限をざっと調べてみました。