した喜びが毎日をつくってますよね。最大のお目当て、フジマル醸造所さんへ。こちらはもともと大阪中之島にある都市型ワイナリーの2店舗目。レストラン併設の工場ですが、なんとびっくり!本当に住宅地にいきなりあります。都市型ワイナリーは、醸造後の輸送のダメージもなく利点も多いそうです。飲んで納得、軽いけれど凝縮感と微発泡なコクがあります。店内はシンプルで落ち着く雰囲気。1Fが工場で、年間17000本も作られています。白ブドウを皮ごと発酵させたタイプの「橙色」。[必須入力]※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。この記事へのトラックバックURLhttp://blog.sakura.ne.jp/tb/174259775※言及リンクのないトラックバックは受信されません。この記事へのトラックバックプロフィール名前:いとうくみ職業:料理家ウェブサイトURL:http://itokumi-imaginer.com/一言:食べること、飲むこと、人とつながることが好き。フランス家庭ごはんと実家の山形ごはんが、どっちも私のルーツのような気が。1998年より料理教室IMAGINERを主宰。