豊漁丸)について以前「ゾウリエビ」の食べ方を知らなかったので、炭火で焦がしてしまい味がよくわかりませんでした。こちらのHPで「水揚げあり」と見て、思わず注文してしまいました。大小6匹入っていて、大きいのは刺身と味噌汁。小さいのは塩茹ででいただきました。筋肉がしっかりしていて、「伊勢海老より美味」と言われるだけ、弾力ありました。一口目はサッパリ味ですが噛めば噛むほど甘みが出てきます。塩茹では他のエビと旨味が違います。茹でても柔らかく、殻の隅まで身が詰まっていました。個人的に刺身より茹でた方が感動しました。次に機会があれば、茹でと蒸しで味わいたいです。販売商品を選択してご注文頂ければと思います。通販商品の到着日を指定できますか?はい、通販商品によっては到着日をご指定頂けます。魚介類の出荷日に対応した到着日をご選択頂けます。どのような支払い方法がありますか?[日付指定OKの通販商品について]日付指定OKの通販商品については、いまのところ、[代引き]のみのご利用となります。鮮魚を出荷できない場合もあるからという理由となります。[水揚次第出荷の通販商品について][代引き]及び[前払いの銀行振込]がご利用頂けます。[前払いの銀行振込]を選択頂けますので、贈答用としてもご利用頂けます。生産者に直接メッセージを送って頂ければと思います。贈答用として利用できますか?はい、ご利用頂けます。お支払い方法として[前払いの銀行振込]を選択いただくことでご利用頂いております。鮮魚セットの内容を指定できますか?備考欄にご要望の鮮魚を記載頂ければ、水揚げの範囲内において、可能な範囲でご考慮されるかと思います。いえ、どのような鮮魚となるかは水揚内容次第となるため、ご要望にお応えできない場合もございますのであらかじめご了承頂ければと思います。備考欄に「〇〇の水揚げがあるまで待ちますので、〇〇の水揚げがあった際に、出荷をお願いします。」などと記載頂ければと思います。鮮魚は刺身で食べられますか?鮮魚を発送する際に、おすすめの食べ方が記載されたメールが届きますので、食べ方については参考にして頂ければと思います。(刺身にあまり向かない鮮魚もありますが、新鮮な魚介類を直送・販売するため、刺身で食べて頂ける鮮度となります)鮮魚の下処理はお願いできますか?漁師さん直送ということもあり、申し訳ありませんが、基本的に鮮魚の下処理はお受けしていない状況となります。無料レポート」プレゼント中!水揚げ情報などのメールマガジンを配信いたします。ご注文が可能になります。5分で登録完了いたします。サイトがあるなかで、ご訪問ありがとうございます。よういちろう)と申します。~家庭用~」を開設致しました。あなたが知らない「魚の豆知識」「海産物のレシピ」「魚介類の最新の水揚情報」など、普段接する事が少ない「リアルな水産情報」をお届けしたいと思います。先日まで海で泳いでいた、生きていたお魚なんだという事を肌で感じる事も少ないのではないでしょうか。養殖魚も多く並べられていることから、魚の旬がいつなのかも感じられません。このような状況では仕方のないことだと思います。前日まで海を泳いでいた「魚の命を頂いているのだ」という事を、「いただきます」の感謝の気持ちと共に、新鮮なお魚を味わって頂くことができれば、こんなにうれしいことはありません。学んでいくのではないでしょうか。実際、魚が届いたら、私が魚を捌く姿を、子供たちも興味津々で見ています。率直な感想を聞かせてくれたりもします。子供たちも「食育」の機会を得ているのかもしれません。大人から子どもまで生活習慣病の予防が課題となっています。重要だとされています。「漁師さん直送市場」があなたの「食育」の第一歩となる事ができれば、幸いです。最後まで読んで頂きありがとうございました。業務用サイトポリシー|プライバシーポリシー|特定商取引法に基づく表記|サイトマップ。