こちらに移転しました。北軽井沢で宿をはじめて10年目。浅間山のふもとでの生活しています。>>2012年01月04日お正月のブルーベリーあけましておめでとうございます。元旦の夕食は、お正月メニューを作りました。デザートは毎年恒例になりつつある生和菓子。いろんなデザインがあって、並んでいるのを見るだけで楽しい〜。おせちも、年末から徐々に準備をしていました。栗きんとんの栗だけは、生栗が出回る10月の栗を甘露煮にしてお正月まで保存しておきます。年末年始は忙しいので、ゆっくり一年を振り返る余裕もないままに飛ぶように時間が過ぎてゆきます。大晦日にきんとんのお芋を裏ごししていると、年末なんだな〜という気持ちがじわじわと沸いてくるのです。(あと、表から紅白の歌声が聞こえてくる時も!)今年のさつまいもは金時芋を使ったのが良かったようで、色よく仕上がりました。おせちは全般的に甘い物が多いので、砂糖はレシピの半分で。それでもちゃんと甘いのです。作りすぎてしまった場合は、生クリームとバターを入れて、スイートポテトにするとこれがまたおいしいのですが、今年は食べきってしまいました。夕食の後は、Kさんご夫妻企画の大ビンゴ大会。Kさん選りすぐりのプレゼントをもらって、みんな嬉しそうです。私までプレゼントをいただいて、ありがとうございました。Kさん奥様が、「南京玉すだれ」を披露してくださいました。鯛に、鳥居に、東京タワーに、と玉すだれが、次々と姿を変えてゆきます。Kさんのおかげで、縁起の良い年明けとなりました。たくさんの差し入れをいただいたり、お手伝いいただいたり、盛り上げてくださった皆さん、おかげさまで、楽しい年越しとなりました。ありがとうございます。皆さん、今年も宜しくお願い致します。大川内山1・植物のある風景3つの佐賀ショック。|この記事へのコメント10月から用意していただいているんですね!おいしい料理とデザートありがとうございました。おかげ様で3キロほど体重が増えました。足も良くなりつつあるので、来週あたりからジムで頑張りたいと思います。20:58壮観なデザート!年末年始のブルーベリーへは、諸事情あって、なかなかお邪魔できないですが、どうぞ、今年もよろしくお願いします!今年こそ、ブルーベリーツアーでへばらない、普通の人の体力を身につけたいところです...。23:01年末年始お世話になりました。おいしいおせち料理に、生和菓子のデザート。各種類の和菓子が並んでいる写真はとても壮観ですね。23:44つえさん、年末はありがとうございました。ジム復活で、あっという間に元に戻りますよ。足も大分良くなったようで、良かったですね。みわぼーさん、今年も宜しくお願い致します。みわぼーさんにもデザート食べてもらいたいです。一日一万歩歩けるのでしたら、ブルーベリーのツアーは楽々ですよ。イトウさん、先日はご滞在ありがとうございました。おいしい沖縄ショップお土産もごちそうさまでした。料理も、ずらっと並べると迫力が出ますよね。00:35ブルーベリーには大変お世話になりまして楽しい思いをさせていただき、もう思い残すことはありません。22:51エバさん、素晴らしい南京玉すだれ、ありがとうございました。誰かも言ってましたが「これを見ないと新年って気がしないんだよね」その通りですね。今年もどうぞ宜しくお願いします。軽井沢日記の最新記事2月14日に思うこと。ヘルパーさ...2月14日に思うこと。宿屋(ユー...2月14日に思うこと。楽天に私の写真が載りました。低Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。