こちらに移転しました。北軽井沢で宿をはじめて10年目。浅間山のふもとでの生活しています。Christmas!皆さん、楽しいクリスマスを迎えていますか?連休初日、ブルーベリーではクリスマスイルミネーションを見にいってきました。軽井沢の恵みシャレーをはじめ、軽井沢の街中がイルミネーションに彩られます。お客さん達がツアーに行っている間、私はクリスマスツリーカップケーキを作っていました。カップケーキに抹茶クリームとホワイトチョコの雪の結晶を飾り、上にはアラザンと金粉もパラッと。いうデコレーションの載ったカップケーキを「デコカップ」と言うそうで、アメリカではポピュラーなのだそうです。一人づつ食べやすくて、切る必要もないので、なかなか気に入りました。食べかけで失礼します。抹茶クリームの下にチーズクリームも入れてみました。クリスマスケーキを作っている時が一番、クリスマスを感じます。(あっ、おせちを作っている時も一番お正月を感じるのと一緒・・・)明日、明後日がクリスマス本番ですね。参加できなくて残念でした。いつかまた、智子さんのケーキを頂ける時を楽しみにしています。23:10エバさん、メリークリスマスでした!連休の時は、進さん&エバさんのおいしいバームクーヘンをありがとうございました。ダブルケーキで、お客さんも楽しんでいましたよ。ケーキを試食してくださいね。軽井沢日記の最新記事2月14日に思うこと。ヘルパーさ...2月14日に思うこと。宿屋(ユー...2月14日に思うこと。楽天に私の写真が載りました。低Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。