走れダイエットランナー!スマートフォン用の表示で見る走れダイエットランナー!ポンコツ夫とポンコツ嫁はん。ランニングで健康維持しつつ映画やテレビ見ながら言いあらそうブログです。餃子を食べ比べて見ました!!グルメシェアするBookmark!FacebookTwitterGoogle+Pocketみんな大好き王将のギョーザ。王将には本家に当たる「餃子の王将」と、そこから派生した「大阪王将」の二つがあります。わが町・八尾には、近鉄八尾駅前に「餃子の王将」と「大阪王将」がすぐ近くにあります。本家の「餃子の王将」は京都に本社があるため、「京都王将」と呼ばれることもあります。大阪王将はこの本家からのれんわけをしてもらったのですが、いざこざがあり、喧嘩別れになり、裁判で「大阪王将」と名乗ることになったそうです。知名度や展開店舗数ではやはり本家が上です。生ギョーザを家で焼こうさて、どうせ食べ比べるなら両者を同時に食べたいものです。焼きギョーザを持ち帰っても、冷めてしまってからでは美味しさも半減。そこで生ギョーザを持ち帰り、家で焼いて食べ比べるという方法をとることにしました。「餃子の王将」パッケージおなじみの、横に長いパッケージです。関西人なら一度は見たことがある箱です。箱の裏面はこんな風になっています。ギョーザ愛を感じる一口メモですね。生ギョーザ2人前12個が、横一列に並んでいます。お値段1人前・税込237円。大阪王将パッケージ大阪王将のパッケージにはあまり馴染みがありません。箱の裏面はあっさりと。側面こだわりは側面に書かれていました!!生ギョーザ2人前12個は、ご覧の通り4個×3列になって入っていました。お値段1人前・税込240円。お値打ち情報!!大阪王将店内で、こんな貼り紙を発見!!大阪王将は第1・第3火曜日は190円とのこと!!50円安いサービスがあるようです!!なお、このサービスは実施している/していない店舗があるようですので要注意。並べてみる中身はこんな感じです。大阪王将の生ギョーザの方が茶色がかっている感じがします。純白と大阪の茶色がかった感じが対照的です。焼いている間にタレを見て見ましょう。大阪のタレラー油が含まれています。ラー油の成分の、ブツブツしたヤツも入っています。京都のタレ京都のタレにはラー油は含まれていません。わかること大阪は肉の占めている割合が多く、京都は野菜がたくさん入っていることがわかります。個々の大きさは、京都がやや大きいようです。餡、具の中身は、大阪が肉が多め、京都は野菜が多め。京都は特にショウガの風味が効いていて、キャベツのサクサク感が印象的です。それに対し大阪は肉が多めのため、肉のジューシーさがメインです。餡だけいうと、僕は京都が好きでした。好き、というより、子供の頃から親しんできた味、ということかもしれませんが。皮にも大きな違いを感じました。いうか、皮は圧倒的に大阪の方が美味しい。皮のモチモチ感があって、その皮の焦げ目を食べるとサクサクとした歯ごたえがあります。残念ながら京都の皮は大阪の皮と比較したらやや歯ごたえに劣りました。タレタレは、持ち帰り用ですので、お店ではラー油の量など加減して入れればいいわけですが...。こちらも、大阪の方が美味しいと思いました。京都のタレは、酸味がきつすぎるように思います。大阪のタレは甘みと酸味のバランスが効いているように思いました。甲乙つけがたいほど美味しい、京都と大阪ですが...。どちらかと言えば、僕は京都が好きでした。ところがお方さまは大阪の方が好きだ、との感想でした。餃子を食べ比べて見ました!!関連記事2018-05-07神戸のラン友による、最高のGW!!アラフィフ、アラフォーのわれわれ夫婦をどのようにアテンドしてくれた...朝の8時半に集合し、神戸のお山を存分に散策。www.rundietrunn...2017-10-2410月22日、勝手に鯛ロゲは台風で中止!!東京より参戦の友人をもてなすために「日本一長い商店街」を走...「勝手に鯛ロゲ」。9月3日に行われた「灼熱の鯛焼きウルトラロ...2017-09-05「灼熱の鯛ロゲ!!」チームお方さま、かく戦えり!!マストポイントは4ヶ所。京都の大人気ラーメンが大阪でも食べられる、嬉しいお店。はてなブログProはからずも52にして人生を再スタートすることになりました。