~食事をおいしく摂ることで、豊かな食生活をおくり、健康を維持していきたいと想っています。各地のお取り寄せ食品を中心にご紹介いたします。1kg100%国産肉牛のネック部分を選び、時間をかけてじっくりと煮込みました。ソースは丸1日かけて朝から深夜までコトコト煮込みます。1kg近江牛ビーフシチューれすとらん松喜屋のシェフがこだわって作った、手作り近江牛ビーフシチューです。厳選した近江牛でデミグラスソースを仕込み、丹念に煮込みました。ソースの味とお肉の旨みが冴える本格派のシチューです。特選ビーフシチュー8時間以上じっくりコトコト煮込みました。肉の間にお箸が入るのがわからないくらい柔らかーいお肉です。お肉の大きさもドーンと130g。大きな塊で入っていますじっくり煮込みました。お箸で十分食べれます。八千代の本格ビーフシチューじっくり煮込んだこだわりの本格ビーフシチューです。具に使用している牛肉は育成環境、エサにもとことんこだわっています。とろけるような八千代ビーフを贅沢に使用し、濃厚なルウで高級感漂う味に仕上げました。「肉の石川」のシェフ自慢の洋食セット濃厚な味わいのビーフシチューとお肉の旨みが凝縮したハンバーグは、どちらも絶品です。沸騰させたお湯に入れるだけですので、届いてすぐにお召し上がりいただけます。1個ずつ個包装しているので、とても便利です。特製デミグラスソースと一緒にどうぞ。特選黒毛和牛(格付けA5ランク)の一頭500kg当たりから僅か2kgしかと取れない貴重な部分を人工添加物など一切加えず26年間繰り返し煮込まれたデミグラスソースでじっくりと時間をかけて仕上げました。特別な黒毛和牛と千草屋のデミグラスソースの美味しさをお楽しみ下さい。※本ブログの内容は管理人の個人的見解ですので、ご利用にあたりましては自己責任でお願いいたします。本ブログのご利用等についての一切の責任は負いかねますので、ご了承ください。【真鱈の味噌漬】(12月20日掲載)より日本海で捕れる旬の真鱈を特製越後味噌に漬け込んであります。味噌の風味が淡白な白身魚とよく合います。辛口をめぐる旅】(12月17日掲載)より最高日本酒度+10度!!各蔵元自慢のお酒をお届けします。スタンダード・デザインラボ。