countryside田舎暮らしビギナーが愉しむ田舎の暮らし。その後トーストに、プチトマトジャムを乗せて相変わらず、採れ続けている相方の菜園のプチトマト。一日の収穫量はたいした量じゃないのだけれど、使いきれない分が毎日少しずつ溜まっていくので、ちょっと気を抜くとあっと言う間に袋いっぱいに。冷蔵庫の野菜室の占有率がどんどん高くなってきて、相方が収穫してきたトマトのザルがキッチンに置いてあると、思わずギョッとしてしまうのでした(笑)ドライトマトにもチャレンジしてみたけれど、この夏の不安定な天候に阻まれて2回失敗してやめました。3日以上好天が続かないのです。おまけにそもそも北陸地方は湿気が多く、お日様の力だけで乾燥させるのは無理でした。本当なら、低温のオーブンでじっくり時間をかけて枯らし焼きをすると良いのだそうだけど、この蒸し暑い中、それはちょっとなー、、、と。ピクルスに!プチトマトだけじゃつまらないから、夏野菜いろいろで作ってみよう~そう思い立つとついつい張り切ってしまい、アレもコレもと食材を用意。キュウリ、にんじん、ブロッコリー、ペコロス、ヤングコーン、ゆで卵・・・あややや、、、プチトマトのスペースがぁ~ピクルス液のデキが悪かったのか、なんかイマイチなんだよな~これも失敗だったか・・・じゃあコレは?プチトマトジャム。フルーツで作るジャムと同じ要領で、湯剥きしたプチトマトを砂糖で煮詰めるだけ。ぬを~っ!!これはいいんでないの?砂糖の量は、トマトの甘さによって調節する必要がありますがうちのトマトはごっつ酸っぱかったので、今回、50%で。これまでどうしても邪魔になってたこの酸味が、ジャムにするといい味を醸し出すのです。トマトの実は完全には潰さずに、ゴロリと残す感じで。種のつぶつぶが、すごくいっぱい出るのですがこのジャムに関しては、ほとんど気になりません。口に入れた最初の感じは、いちごジャム。後からトマトの風味が残る感じ。パンにつけたりしてもいいけれど、カレーやミートソースの隠し味にも使えるかもね。これなら保存も利くし、これからもうしばらく採れるであろうトマトの行方は、これで決まりかな。先日の唐松岳のテント場で、ヨウメイさんが隣でグツグツやっていたシロモノ。その存在は知っていたけれど、山に持っていく食材としてはこれっぽっちも頭になかったのです。棒ラーメンもそうだけど、こんな胡散臭い缶詰、下界じゃまず食べないしっていうか実際、食べたこともないので、どんな味のものなのか本当は知らないのです。エスビットの小さな炎で炙られて、グツグツいってたこの缶詰。シチュエーション的効果が加わっていたのだと思うけどそれはそれは美味しそうで、相方とふたり、次回山行への持参を心に誓ったのでした。なったら、さっそくスーパーへ偵察へ。焼き鳥缶に、3色も種類があるなんてことにまず驚き。ちなみに、白がノーマル、赤が辛口、青が塩味。こんなお肉の缶詰まで!選べないので、ぜーんぶお買い上げのおとな買い。「お山の上では」きっと旨いだろうなぁ~(じゅる)山での食事には、基本的にアルファ米を持参しています。高価なんですけどね、、、やっぱり軽いですから。以前は、色々と持って行ったこともありますが、今は贅沢な食材よりもその分一枚でも多くTシャツを持って行きたいという方向に。夏場の2泊以上の山行は、マジで臭くて泣けるんです(笑)尾西のアルファ米は、袋がそのままお茶碗になるので便利。お湯で戻して出来上がったご飯に、レトルトのカレーをかけるというのがたいてい一食は登場する定番スタイル。ま、カレーは大好きなメニューなので、ね。いえ、毎回カレーだけというのも芸がないので最近は、牛丼とかも食べたりしています。レトルト食品、重いんですよね。ドライフードよりもお味が良いから・・・。山での食事にも手を抜かない方々は、生野菜を持ち上げてしっかり調理しているようですね。確かに、こんな食事ばかりをしていると、下山してから食べるトマトやキュウリが、異常に美味しかったりしますから体は確実に、ビタミン欠乏に陥っているのだと思います。今度ユトリ登山をする際は、その辺を考慮したメニューにしますかね。テント場から立山連峰を望む(左下の黄色いふたつがわたしたちのテント)地元福井の山仲間、ヨウメイさんと、ちー・とも姉妹を誘って5人で賑やかに、先週に引き続き白馬に出かけて来ました。コラボ登山は久々のわたし。今回は、初のコラボ山岳キャンプでもあります。昨年は動いていなかった、黒菱駐車場からのリフトが今年はまた再開していたため、ますますお手軽モードに拍車のかかる唐松岳。昨年、初めて唐松岳に登った時は、このお手軽さでこのアルペンムード!と、感動したものです。北ア初体験のちー・とも姉妹がデビューを飾るには、最適の山なんじゃないか・・・このメンバーなら、本来唐松岳など日帰り登山の範疇なのだけど山岳テントを購入したばかりのヨウメイさんにも良い機会だしせっかくの遠征、のんびり過ごすのもいいものでしょう。おしりにお豆のわたし。それにしても彼ら、とてもスタイリッシュ。スマートなセンスがすごくいい感じで、もしこれが、ヤマケイJOY(山雑誌)かなにかの取材だと言っても、誰も疑うことなどないんじゃないだろうか。すればさしずめあたしらは、お付きのライターとカメラマンと言ったところか。リフト終点から、3時間でサクッと到着。地元の山でならしている彼らには、ちと物足らない登りだったようだけどお天気も良く、山座同定などしながらワイワイと楽しく歩きました。我が家とヨウメイさんは、山荘下のテント場へ。ここのテン場、小屋からかなり下らなければならず水分補給やトイレでの小屋への登り返しが地獄。水平レベルもいまいちで、あまり居心地の良いところではありません。!目の前は剱・立山連峰がバーーーンッ!!広めのサイトを選び、仲良く同じテントを2戸並べます。今夜はここが、チープな宴会会場になるのです。サーバーで出す生ビールがあるんですよ。「オレは缶ビールでいいや」という相方をテントに残し、えっちらおっちら山荘へ。すると目に飛び込んできたカレーライスの文字・・・ビールを飲みに来ただけだったけど、えーいカレーも食べちゃえ!かくして相方以外の4人でカンパーイ!!ぐひひ。何も知らない相方は、テントでひとりインスタントラーメンをすすっているはずです。お腹も満足したところで、相方に頼まれた缶ビールを手土産にテントに戻ります。真昼間の、しかもすきっ腹へ流し込むビールは効きますね・・・ヨウメイさん、顔真っ赤(笑)テントでしばし酔いを覚ましたあと、ふたたび散策へ。要するに、時間を持て余して暇なのです(笑)画になる景色。狙うショットはみな同じ?唐松岳から、祖母(ばば)谷温泉へ抜けるルートは歩く人もまばら。温泉へは行ってみたいような気もするけれど、結構健脚向きのよう。そのルートを、ちょっとそこまで偵察に。ほんの少し歩くだけで、景色はぐんと変わるもの。唐松岳頂上山荘が、青空に映えてとてもキレイでした。それから更に、今度はちー・とも姉妹も誘って鎖場体験をしに、牛首へ。先週通った、唐松岳から五竜岳に抜けるルートのしょっぱなにかなり高度感のあるこの鎖場はあります。当初の計画では、このメンバーでも五竜岳への縦走を考えていたのですが先週のわたしたちのリサーチで、初めての鎖場で、ここを抜けるのはちと過酷、、、との判断で、今回ピストンとなった曰く付きのポイントです。先端に立つ姉ちーちゃんと、鎖を伝うヨウメイさん。ちーちゃん、実はかなりの度胸の持ち主かも。そのうちどこかの岩場を、一緒に歩けるのが楽しみです(笑)さすがのヨウメイさんは、鎖をスルスルと伝って、ずいぶん向こう側で撮影を楽しんでおられるようでした。今夜の宴はテント場で。山ではお腹が空くのです(笑)素泊まりの小屋泊チームも加わって、みんなでチープな食事を楽しみました。普段は、アルファ米やドライフードの味気ないメニューなわたしたちですが、スケジュールに余裕のある今回は、ボッカ@相方が張り切って食材を持ち上げました。定番化しつつある焼き鳥by100均網。夏場に生肉を持ち上げるために、約3kgの氷を利用しました(笑)氷は奮発して、おいしい水を使用した市販のロックアイス。溶けた氷は飲料用に再利用できるので無駄にはなりませんからね。焼き鳥を焼く匂いは、山荘直下まで流れていたそうです。舟歌:八代亜紀この夜は、本当に寒かったんです。奥越の銘酒、一本義の上選本醸造をぬるめに燗して頂きました。山に持ち上げるのにはなかなか便利。重い思いをした相方には申し訳ないけれど、わたしはその小さな缶詰に実は目が釘付けでした。ひーうまそ~・・・マンネリになりがちな岳食、皆それぞれ工夫を凝らしているのですね。秋を通り越して、まるで冬の様相のお山の上。気付けばまわりのテントの皆さんは、早々にテントの中へ。ガスも湧いてきて、今夜は星にも会えそうにありません。お開きにしましょうか。夜明け前、ご来光を拝みに行く相方を、シュラフの中から見送ってのんびりした朝を迎えました。風が強く、とても寒い朝でした。八方池はたくさんの人々で賑わっていましたが強風で池は波立って、逆さ白馬は今回も拝めず。2時間ちょっとであっと言う間に八方池山荘に到着しました。先週歩いたばかりの白馬の山々の稜線を眺めながらわたしは感慨もひとしおでした。みんなの北アの印象が、心に残るものであってくれたなら誘った側としてもうれしいのですが・・・。険しい山に挑戦するのも、それはそれで楽しいのですがほんとはこんな、ユトリ登山が一番楽しいな。五竜岳をバックに、唐松岳・牛首に立つ相方。今日はいよいよこの山行のまさに山場、不帰ノ嶮を歩きます。不帰ノ嶮と書いて「カエラズノケン」と読み、大キレット、八峰キレットに並ぶ日本三大キレットのひとつ、不帰のキレットを越えるルートです。ちなみにキレットとは、そのルートがV字状に切れ込んだ岩稜帯のこと。要するに、険しい急峻な岩場を、ぐーんと急降下したあと、また再び崖を攀じ登って急上昇する、鎖場連続のコースなわけです。今回もまた、わたしの一眼レフはザックにしまって歩いているので相方の撮った写真でご紹介。今回は縦走中につき、10kg近いザックを背負っての岩場です。(相方に至っては、ザックの重さは20kgオーバーです)前屈みになれば、重いザックがズドン!と頭に落ちてくるし鎖場では、ザックが反動して体が揺さぶられます。攀じ登る際は、当然自分の体重にプラスして、ザックの重さが付加されるわけで、先日の剱岳で、アタックザックで身軽に登れた時との違いを実感するのでした。なんとか無事に、キレット最低コルに辿り着くと目の前にそびえ立つ崖・崖・崖。人が3人、張り付いていたのでした。遠くから見ると、どこをどう登ったらよいのか見当も付かないのですがその場に来てみれば、ルートを示すペンキのサインがわたしたちをしっかり導いてくれるのです。ここまで来ればひとまず安心。ザックを下ろして、行動食でしばしの休憩。目の前に、これから通る3峰と、目的地である唐松岳の頂上が見えます。人気のお山、人で溢れています。予定では、ここで2泊目のはずでしたがやっぱり今日も、もうちょっとがんばっちゃうことにします。30分の休憩のあと、五竜岳に向けて出発~!唐松岳から3時間。今日も最後はヘロヘロになりながらも、五竜山荘に到着。こちらのテン場もかなりの賑わい。相方2時半に到着するも、テント場満杯で、通路に張って下さいとのこと。斜めってるテントサイトより、整地された通路はある意味快適でした。赤く染まる空を、そこにいるすべての人々と共有するひと時。は~今日もがんばって歩きました。朝露に光るハクサンフウロ。今日も朝から良いお天気です。下山は、五竜遠見の尾根道を下ります。五竜岳と鹿島槍ヶ岳がそびえる最高のロケーションなのに茂った木々に阻まれほとんど視界はなく、樹林帯を黙々と下ります。登り返しも何度かあって、結構大変なルートでした。今回はお天気にも恵まれ、カッパを一度も出さなかったのは久々です。余裕を持って設定したプランでしたが、ほんの少しずつハイペースでスケジュールをこなし、自分が思っていた以上にがんばれた2泊3日の山行でした。岩場鎖場のスキルUPも実感することが出来、益々歩ける山の巾が広がったように思います。満天の星空に包まれる天狗山荘テント場たった3日の夏休みだけど、土日だけでは行けない山域にやっぱり行っておきたくなっちゃうわけで。いうわけで今年は、念願のしろうまの縦走に出かけてきました。お盆時期を狙っていたかのように、全国好天に恵まれましたね。山ヤのうっぷんも大爆発。どの山もきっと、混雑したのではないでしょうか。雲海を抜けると、そこには真っ青な空が広がっていました。知りながらも、コース的にはやはりここから登りたい猿倉登山口を出発。続く行列に加わって、アイゼンを着けた足で一歩一歩登ります。なんとか雪渓を登り切ったあたりで、、、まさかほんとに出合うとは・・・いくつかの大きな落石が、まるでピンボールのようにあっちへこっちへ転がる向きを変化させながら、下を歩く登山者の列をめがけて落ちて行きました。落石を知らせる合図の掛け声を、こんなに大合唱で聞いたのは初めてでした。上にいるわたしたちには、ただ祈りながら見守るしか出来ないのです。落石は登山者を逸れ、けが人を出すことなく止まりました。あと2~30分出発が遅かったら、わたしたちがあそこにいたのかもしれない。山の恐怖を実感した瞬間でした。したのもつかの間、大変なのはこれからでした。雪渓を抜けてからの急登が、もうひたすらに辛かった。歩いては立ち止まり、ちょっと歩いては水分補給。辺りには徐々にお花が増えてきて、疲れた心と体を癒してくれるのでした。なったら開き直って、お花の写真でも撮りながら、ゆっくりマイペースに登るしかありません。猿倉登山口から6時間。当初の予定では、ここで一泊のつもりでした。確かに疲れてはいるけれど、もう少しがんばれなくも、ない、、、か?えーーい!行ってまえ。村営宿舎からピークまではまだひと登り。思案の結果、白馬岳のピークは諦め、先に進むほうを選択しました。ここで登頂にこだわったら、その先に進む体力に自信がなかったのです。ピークゲットに向かった相方を待つ間、わたしは体力温存に努めます。村営頂上宿舎にて、コーヒーブレイク。ま、要するに、ぶっちゃけピークはどうでもいい主義です。何か間違ってますかね?わたし(笑)糖分摂取し、元気も出てきたところで、出発です。本当は泊まる予定だった、村営宿舎のテント場。上に見える建物が白馬山荘。その上が白馬岳の頂上。丸山からの下りで、コマクサに遭遇。終わりかけで、だいぶ傷んでいましたが今年はもう逢えないと思っていたので、思いがけずうれしかった。気持ちの良い尾根歩き。20kgオーバーのザックを背負う相方。右手には、ずーーっと剱岳。3週間ほど前は、あそこを歩いていたんだなぁ~・・・そして、ほんとのほんとの目的地。天狗山荘が見えてきました。は~遠かった(涙)白馬岳からここまでの間に、実は、杓子岳、鑓ガ岳と2つの山を通過してきました。巻き道も用意されていますから。ピークにはこだわりません。先に進むことが先決です。えーっと、、、やっぱり何か間違ってますかね?わたし(笑)一方、ピークに異常に執着する相方は、てっぺんと見れば残さず頂く主義のようです。無駄に体力があると、それはそれで大変です(笑)最近、天気に恵まれず、雨女のレッテルを貼られかけていたのです。この夜は、素晴らしい星空が広がりました。明日も大変な道程が待ち受けているのですが夜中にゴソゴソと起き出して、吸い込まれそうな夜空をずいぶん長いこと、眺めていたのでした。丸見えですみませーん北陸地方、梅雨明け宣言はあったものの、イマイチぱっとしない天気が続いています。このまま秋になってしまうんじゃなかろうか。お米が心配・・・さて、そんな毎日において貴重な晴れ間。休日に晴れると、兼業主婦には仕事がたんまり。朝から洗濯機をフル回転。掃除機持ってバタバタしていると、汗が滴り落ちてくる。着替えとタオルと水中眼鏡。なったら開き直って、わたしも入水じゃ!相方は相変わらずお山へ出かけて行ったので今日はベンと水入らずでいつものプライベートビーチならぬプライベート河原へGO!ところが連日の雨で川は増水していて流れもかなり急。ここ、いつもはもっともっと向こう側まで河原が広がっているんです。おまけになんちゃってビーチにはいい塩梅に木陰が出来ていて心地よい風までそよいでる。早々にわたしの入水は取りやめ。心配したアブもまだ出ていなかったので、小一時間ほどのんびりベンの水遊びを楽しみました。農作物にとっては心配なこの夏ですが、猛暑になるよりはベンの体にとっては負担が少なく助かります。あと一ヶ月もすれば秋風が吹いて、また一緒にお散歩にも出かけられるようになるのです。残暑が厳しくならぬことを願うのみ。コメント:6赤い宝石プチトマトのマリネ家の裏庭のちょっとしたスペースを利用して、相方が野菜を育てています。ナスやら枝豆やらオクラやら、今は夏野菜が結構収穫出来ています。なんだか鬱蒼とジメッとしているし、虫も多くて、わたしはその場所がなんとなく好きになれなくて、あまり行きたくないのだけれど大葉とか、バジルとか、料理のアクセントにちょっとだけ必要、、、みたいなものが結構便利で、さささと摘みにだけ行っています。それにしてもプチトマト、採れ過ぎ。毎日こんなに採れては食べ切れませんて。そのまま食べるのにももう飽きたし、保存食にもなるミートソースにでもするしかないか?その前に、今日はちょっとマリネにでも。バジルも収穫したもの。熱湯に2~30秒くぐらした後、氷水へ。面白いようにつるんと剥けるのです。あると、一個一個面倒なのですが、わたしはこういう作業が大好きで。山菜の後処理とか、釣った小あじの下処理とか、こまごまちまちまと地道に作業するわたしを見て、相方は「栗仕事」と総称します。秋にしている栗剥き仕事が、相当印象深いようです(笑)マリネ液に漬け込んで半日ほど寝かせば出来上がり。オイルが染みると益々ツルツルと輝いて、まるで宝石のよう。(04/18)ただいま放置中。