えび庵の目次】オススメポイントオススメの料理はコレ!メニューは?店舗情報スポンサーリンク【オススメポイント!】メニューのほとんどが芦北で獲れた新鮮な天然えびを使ったものばかり。えび庵】があるのは不知火海に面した芦北町。明治初期に伝来し、大きな白い帆をはるうたせ船を使った伝統漁法が残る漁師のまちです。今でもうたせ船で石えび、足赤えびなどの新鮮な海産物が水揚げされています。このうたせ船は不知火海のシンボルとも言えます。◆店内は?この道で合っているのかと不安になるほど海岸線の小さな道を進み港を抜けると大きな旗が目印にお店があります。日替わりで限定メニューも。お刺身がその日によってネタが変わるので楽しみです。店内はまさに港町の食堂といった雰囲気。新しいのでキレイです。食堂の手前には芦北の海産物を使った加工品などが販売されています。えびも買って帰ることができます!お土産にもピッタリです。注文方法がメインのメニューを口頭で注文し、小鉢を好きに取っていくセルフスタイル。いろんな小鉢があるので迷ってしまいます!メニューはどれも化学調味料など余計なものは使用せず自然で安心です。新鮮で大きくぷりっぷりの足赤えびのボリュームは丼ぶりからあふれるほど。弾力のある歯ごたえとえびの香りが口いっぱいに広がります。えびの他に地元の野菜の天ぷらが添えられています。色々な味を試したい方におすすめはえび庵三昧(¥1,200)。石えびをたっぷり使った芦北郷土料理のえびめし、季節の芦北で獲れる新鮮なお魚をのせた海鮮小切り丼、たっぷりの石えびと玉ねぎをからっと揚げて特製のタレがかかったえびかき揚げ丼の3種類が食べ比べできます!せっかくなら全部楽しみたいですよね。何度も足を訪れている人に人気なのは芦北で獲れる季節の海産物を使ったの日替わり定食。この日は太刀魚定食でした。お刺身やえびの小鉢もついています。地域に引き継がれた郷土料理手法を使って、手作りの味を大切にしているのでどれね優しい味です。港町のお母さんがつくる地元感あふれる料理を楽しんでくださいね。(@fujii_sayaka_)熊本のおいしいグルメやフォトジェニックな観光スポットをご紹介します。コメントをキャンセルコメントを投稿するにはログインしてください。熊本ポータル!くまライク.。