運営する食品の通販サイトお問い合わせこだわりの素材を使用した安心・安全なおいしさを食卓にお届けします。営農情報2020.2.7東平屋の営農情報です。今年はあったかいと思う日が多いと思いきや今日は寒い。畑のあたりは本日粉雪が降りましたよ。年も変わり人参の収穫が忙しくあっという間に1月も過ぎてしまいましたよ。1月は作業もしやすく、今年は社員さんも忙しい中少しでもと時間をさいて人参の収穫を手伝ってくれたりして、例年よりもすんなりジュース用の人参が収穫でき、すでに新鮮で美味しいジュースになってます。今はペーストの人参を一人ぼちぼちと駿河湾を一望しながらぼちぼち収穫しています。2月に入り、吹き抜けの風が強いし気温下がるしと作業はやりづらく・・・とはいえ、来週には全部収穫及び出荷も終わるので頑張ります。今年の人参洗うと肌がきれいでめっちゃ美人なんですよ!潰すのがもったいなく感じちゃうときもあるんですよね。トッピングはあしたかつ。