英国展】3月1日(日)出店します。10:00~13:002014-09-18バタフライケーキおはようございます。あたたかい紅茶と焼き菓子が美味しい気候になってきましたね。今日のお菓子はイギリスの家庭のお菓子、バタフライケーキです。ただのカップケーキをこんなに可愛いバタフライケーキに変えたのは、イギリスのママの知恵ですね。トップの部分をくり抜いて、蝶々のようにしています。今回はトフィークリームを挟んでいますが、バリエーションは色々。その家ごとの味があるのでしょうね。小さなバタフライケーキも作ってみました。ホームページ【本出版のお知らせ!】2016年9月7日発売(グラフィック社刊)Instagram6年半のイギリス生活で出会った繊細なシュガーアートと素朴な英国家庭菓子。どちらもとてもイギリスらしいお菓子です。帰国後、シュガーアートを取り入れたお菓子や英国菓子の自宅教室を主宰しています。