!無農薬栽培の野菜を使った農園ランチ2019/07/262018年8月にオープンした無農薬栽培の野菜を使ったランチが食べられるお店「ベジモアガーデン」。無農薬栽培にこだわる夫婦が、その野菜のおいしさを伝えたいとオープンしました。アーティストのゆずの北川悠仁さんと高島彩さんが結婚式を挙げたことで有名な身曾岐神社の近くにあります。無農薬栽培の野菜が10種類以上!ランチに「付いてくる」サラダとは思えない量の野菜!常に10種類くらいは入っています。いや~野菜の味が濃い。ドレッシングはシンプルにオリーブオイルに塩、胡椒、ビネガーのみ。サラダだけでお腹いっぱいになりそうですが、これでも100gほどなんだとか。メインのパスタも自家農園で採れたバジルをふんだんに使っているので、緑が濃い!味も濃い!自家製バジルたっぷり!農園ランチはメインを数種類から選べますが、今回はジェノベーゼを注文。このジェノベーゼは、自家農園で採れたバジルをふんだんに使っているので、緑が濃い!味も濃い!パスタは、イタリア製のマシンを使って、カナダ産デュラムセモリナと北海道産ルルロッソ、輸入薄力粉をブレンドして作っているそう。モチモチ感が絶妙なパスタに仕上がっています。オーナーご夫妻は九州出身。山梨で農業の魅力にひかれる東さんご夫婦の人柄も味付けの一つオーナーの東正隆さん、章子さんご夫妻は、ともに九州出身。東京の外資系証券会社を退職後、北杜市にある農業大学校での農業体験から、無農薬栽培の農業に目覚め、小淵沢町に合計7500坪の土地を購入。農薬や肥料を使わない、自然農法で野菜を育てている。その野菜の美味しさを伝えたいと、カフェまでオープンさせました。手付かずのように見える畑ですが、これが自然農法。農薬を使わないことから、野菜の周りにはモンシロチョウが飛び交う光景が。アブラムシはテントウムシが駆除してくれるそうです。野菜は見た目ではなく味というのが東さんのこだわり。とっておきのメニューをご紹介します!東さんのお姉さんが考案したサンシャインライス7月中旬から提供予定の「サンシャインライス」は、017年に開催された地元の「北杜市ブランチメニューコンテスト」でグランプリを獲ったひと皿。東さんのお姉さん、美由紀さんが考案して出品、見事10作品の中からグランプリに選ばれました。上に乗った温泉卵を割るとサンシャインとなるというのが名前の由来。サンシャインライスの具材と同じ手順で作る「つぶつぶトマトケチャップ」は、お姉さんの店「ベジモアキッチン」で販売中。デザートの食材もの畑から手作りのブルーベリーマフィンお店の奥には200本ものブルーベリー畑があり、これから夏に向けて甘酸っぱいブルーベリーも採れます。奥様はそれを使ってブルーベリーマフィンやシフォンケーキ、黒キャベツでプリンまで作ります。ブルーベリーマフィンは、中までブルーベリーがたっぷり。添えられたブルーベリージャムをかけると、口いっぱいにブルーベリーの甘酸っぱさが広がります。身曾岐神社から600mほど下ったところにあります。営業日は金・土・日が基本ですが、夏休みの時期には月曜日も開けようかなとおっしゃっていました。農作業を基本にしているので、農作業の忙しい時期はオープンするかお問い合わせの上、訪れてください。定休日:※季節によって変わるのでお店にお問い合わせくださいもっと詳しく見るもっと見る※この施設の情報はYahoo!ロコから提供されています。山梨を舞台にしたネット限定ドラマ。山梨のグルメ、観光情報や富士山ライブカメラも楽しめるサイトです。山梨のTBS系列のローカルテレビ局です。日本一の富士山をはじめ、ブドウ・モモ・ミネラルウォーターの生産量、宝飾の出荷額などなど、たくさんの日本一がある山梨。山梨の最新トレンド、最新グルメ、お得な情報を、テレビならではの取材力と信頼性を活かしてお届けします。旅サラダ・小西陸斗が全国の飲食店を突撃取材!【Vol.21~】2020/02/19土曜の朝の旅番組『朝だ!生です旅サラダ』。ABCテレビアナウンサー・小西陸斗さんが全国の飲食店を突撃取材する「小西が行く!日本縦断コレうまの旅」は、同番組の人気コーナーだ。このコーナーで小西さんが訪れたお店を改めてご紹介(Vol.21~)。雄飛・なめ子の噂の開運ツアー【Vol.41~】2020/02/19小宮山雄飛と辛酸なめ子が「開運」をテーマに近所をさまよう。5up!」(16時45分~)。5up!」(16時45分~)。隔週で、今行きたい旬のスポットを取材する人気コーナー。このコーナーで2人が訪れた場所を改めてご紹介します。Store」ボタンを押すとiTunes(外部サイト)が起動します。touchでご利用いただけます。Inc.のサービスマークです。・iPhone商標は、アイホン株式会社のライセンスに基づき使用されています。reserved.・アプリケーションはAndroidでご利用いただけます。・スマートフォンでバーコードを読み取るには、専用のアプリケーションが必要です。