22ビュルグドルフェール一家とそのチームがサティニー村にあるワイナリーを案内してくれます。暖かな色合いの円天井の試飲セラーや、香り高く美しい庭園を楽しむことができます。ここでは自然や環境との調和を大切にブドウが育てられており、栽培されている品種の香りが高まります。軽く砂利の多いモラッセのテロワールによって育まれた斬新なワインが生産されています。その他このワイナリーは、歴史ある一族および栽培の伝統の一部となっています。現在の取締役であるディエゴ・マティエが会社のトップを務めています。この会社はスイスで最も優れた同族経営会社として認識されています。Salquenen(ヌーヴォー・サルクネン)」という名は、常に革新の必要性を思い出させます。超える賞に輝いています。ブレンドこのワイナリーは1988年にマリー・テレーズ・シャパによってフュイーに創立されました。ワインに情熱を傾ける彼女がブドウの木とワインに向かう姿勢は、複雑でほとんどスピリチュアルでもあります。考慮しなければならない、多大な労力を要するバイオダイナミック製法を用いています。このワイン生産者はこうして細心の注意を払ってワインを造り、情熱と忍耐なくしては見いだせない新しい香りと味わいを追い求め続けています。Wine」は、複数のワイン専門家のリストを参考に厳選したスイスの最高級ワイナリーとワインについて、多言語でご紹介する総合的ウェブサイトです。スイスで、そして世界で、高級スイスワインの魅力に触れ、訪れ、味わい、料理との組み合わせを体験して下さい。このサイトは、高級スイスワインの推進、解説、情報や意見の交換を目的とした民間プロジェクトです。ワイン愛好家や専門家などの個人の方、また高級スイスワインについてより詳しく知りたいレストラン、ホテル、代理店などの企業の好奇心と需要に応えるウェブサイトです。