大和』をご紹介!福岡にはたくさんのおいしい食べ物がありますが、そのなかの一つで有名なのが水炊き。水炊き専門店って、結構料金が高いお店が多く、入りづらいところも多いんですよね。大和』は比較的リーズナブルな値段で水炊きがいただけるお店です。水炊きは全国的にある鍋なんですが、福岡では「博多水炊き」と呼ばれ、鍋に鶏肉を中心に白菜やネギなどの野菜を入れ、ポン酢しょうゆをつけて食べるのが特徴。薬味にゆず胡椒を入れて食べます。福岡は焼鳥など鶏肉を使った料理が多く、この博多水炊きもその一つです。福岡には水炊きを食べられるお店がたくさんあるんですが、水炊き以外の料理を含めたコースを出すお店が多く、値段も他の料理を出すお店に比べちょっと高めなんです。専門店だと料理だけで4,000円〜5,000円というところも。大和』は比較的安い値段でいただけるのです。今回は4,000円飲み放題つきのコースでいただけました。おすすめは水炊き!水炊きのお店なので、当然ながらおすすめは水炊きでしょう。手前の白濁のスープの中に奥の野菜などを入れていただきます。このスープ、九州産の鶏ガラを6時間以上煮こんで作られたもの。水炊きの食べ方は、まず具材を鍋に入れる前にこのスープだけをいただくのです。湯飲みの中にスープを入れ、少し塩を加えていただきます。(写真を撮り忘れてしまった〜汗)このスープが濃厚でとても美味。鶏のダシがしっかり出ています。スープをいただいたあとは、具材を入れていただきます。具材にも鶏のダシが染み込みんでいきます。具材と一緒に薬味として柚子ごしょうをいれるとなおおいしい!最後のしめは卵雑炊で。スープがかなり美味なので、塩やポン酢を数滴入れるだけでおいしい!オススメはやはり水炊き!今回はコースだったので、水炊き以外にも3品料理がついてきました。鶏皮独特のぷにゅっとした食感があまりありません。あの食感が苦手な人にも食べやすいです。生の鶏肉ですが新鮮でしっかりとした歯ごたえがあります。僕は枝豆を焼いて食べませんが、こうして食べると枝豆が少し柔らかくなって面白い食感になるんですね。このように水炊き以外にも鶏肉を中心とした料理が出てきました。鶏好きの僕としては、うれしい料理の数々でした。博多の水炊きの専門店というとちょっと値段が高い印象がありなかなか入りづらいのですが、このお店はリーズナブルなので値段のことは気にせず水炊きをいただけるところがいいですね。水炊きのスープも鶏ガラをしっかり煮こんであるのでとっても濃厚で、ダシもしっかり効いていてとてもおいしいです。店内も比較的静かで落ち着いて食べられます。鶏好きの僕としては満足なお店でした。中洲にある「ゲイツビル」の7階にあるお店です。最寄駅は福岡市営地下鉄の「中洲川端駅」で、ゲイツビルはこの駅と直結していますのでわかりやすいです。店構えは落ち着いた雰囲気です。店内も比較的静かです。席はカウンター席、テーブル席、掘りごたつがあり、席数は全部で71席あります。メニューメニューには水炊きや鶏料理以外にも魚の刺身などがあります。水炊き以外の料理も比較的安めですね。大和』を紹介しました。水炊きはもつ鍋と並んで有名な福岡の鍋料理ですが、値段が高いお店が多くなかなか入りづらいところが難点。このお店は値段も比較的安く、しかもおいしい水炊きがいただけます。福岡で水炊きが食べたいけど、どこも敷居が高くてなかなか入りづらいという人に、ぜひおすすめしたいお店です!最近の記事はこちら新しいお仕事2日目。東京生活309日目[2020年2月17日(月)]2020-02-19久しぶりの雨だった東京。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。返信をキャンセルする。-URLプロフィールぐうブロガー、イベンター、WEBライター。WEBライティング実務士。1972年大分市生まれ福岡市育ち。2019年4月から東京在住。このブログ『ぐうの日々もろもろ』の主宰者。会社員のかたわら”一度きりの人生、このままではいけない!”となにか自分の足跡を残していこうと思いブログを開始。今はブログを毎日更新しながら、交流会や勉強会などのイベントを主催。Webライターとしても活躍している。ブロガーやIT企業に勤めていた経験を活かしてブログに関するサービスも提供している。「熊本ブロガー会」主宰。奴寿司(熊本県天草市):予約は必須!地元の魚を活かした醤油を使わないお寿司の数々は絶品の一言。飛車角:肉本来のうまみが味わえる絶妙な...熊本市中央区出水にあるやきとり屋「飛車角」をご紹介。すべてのやきとり...2017.02.23ブログのネタが見つからないときに確認しておきたいネ...ここ最近ブログを1日平均2記事ペースで書けるようになってきました。CUT(サンキューカット)」というカットサロンをよ...2017.01.18熊本の移動手段について~熊本県外の人へのアドバイス...熊本には交通手段が大きく分けて三種類あります。