朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ失敗の成功なのだ。朝、スコーンを焼きました。そもそも、昨日、生クリームの泡立てを失敗したのがきっかけ。焦っていたせいか、考え事をしていたせいか、はたまた、ほかの事をしながらだったせいか...何にしろあっという間に泡立てすぎて、滑らかなクリームを通り越してボソボソになってしまいました。なってしまうと、クリームとしては使えません。白いボソボソ状態のものが、さらに固くなっていました。!!!ふと思いついて、スコーン作りに着手。固いバターより扱いやすくて、あっという間に生地が出来ました。嬉しくなって、調子にのって、いろんな味を作りました。プレーン、オレンジピール、くるみ、クリームチーズ、レーズン+と、5種。「オオカミの口」と言うそうです。今ひとつピンときません。オオカミというより、カバとかラクダとか草食系の口元に見えます。この亀裂ができると、だいたいサックリ、シットリ~口当たりのいい食感のスコーンになるようです。ウッカリの失敗で、ガッカリでしたが、ピンときて、ザックリ混ぜただけで、タップリのスコーンが、バッチリの出来。食べてウットリ♪オノマトペが炸裂したところで、こりゃまた失礼いたしました。...失敗の成功・・・これでいいのだ。30プロフィールAuthor:朝昼晩御飯2011年春から中学生となった娘に作ったお弁当の記録です。晩ごはん、おやつ...をアップしていく予定です。天然手作りかめごはんのブログ妄想shop(注・ケーキ屋です)京町家のお店、古美術やかたeverydaysmile管理画面このブログをリンクに追加するブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードアクセスランキング[ジャンルランキング]趣味・実用3109位アクセスランキングを見る>>[サブジャンルランキング]クッキング144位アクセスランキングを見る>>。