パティスリーナンフェア店名のナンフェアはフランス語で蓮の花を意味します。え???蓮の花?菓子屋っぽくない店名だね。~く突っ込まれます!ありがとうございます^^以前中国へ留学していた時出逢った、まだ薄暗い朝方にポンッと咲いたピンク色の蓮の花。あの時見た蓮の花は、それはそれは綺麗で素敵でした。蓮の花は泥水が濃ければ濃いほど大輪の花が咲き、綺麗な水では小さな蓮の花しか咲かないそうです。泥水が蓮の花を大きくする・・・・・。泥水は人生に置き換えるとつらいこと、悲しいこと、立ちはだかる困難・・・でしょうか?パティスリーナンフェアの菓子作りはまだ始まったばかり。いつの日か菓子作りを通して大輪の蓮の花を咲かせたい。常に凛と上を向いた大輪の蓮の花の美しさ。菓子作りへの想いひとつのお菓子を完成させるまでには、様々な人の想いが込められています。私たちが素材としている材料の小麦粉、バター、卵、牛乳、バニラなど・・・どれも自然の恵みから生まれたものですが、これら全ての生産に携わった方々の苦労と努力があります。パティスリーナンフェアは、生産にかかわった全ての方々の想いと共に一番最後に美味しさをプラスして形あるもの(お菓子)にし、お客様へ直接商品をお渡しする最後の作り手として、私はこの仕事に就けたことに感謝しています。パティスリーナンフェアは、製造から販売まで店主である私がひとりで経営しております小さな小さなパティスリーです。パティシェ本人が作ったお菓子を直接お客様ひとりひとりにお渡しできる喜びを感じながら、安心安全な材料で美味しいお菓子を作っています。保存料などは一切使用しておりませんので、安心して素材のおいしさをお召し上がり下さい。いつもありがとうございます。金井友紀パティスリーナンフェアのお菓子をご自宅にお届けいたします。(期間・数量限定)長野県産の小麦粉、信州産の産み立て卵、発酵バター、オーガニックバニラビーンズなど材料にとことんこだわり抜いた塩尻カヌレは、店舗でリピーターの多い不動の一番人気♪冷凍でのお届け後は、自然解凍して美味しくお召し上がりください。お届けは12月20日~25日の間で順次発送させて頂きます。長野県産の小麦粉、信州産の産み立て卵、発酵バター、オーガニックバニラビーンズなど材料にとことんこだわり抜いた塩尻カヌレは、店舗でリピーターの多い不動の一番人気♪冷凍でのお届け後は、自然解凍して美味しくお召し上がりください。【ご予約商品】クリスマスシュトーレンシュトーレンはドイツの伝統菓子です。クリスマス前の4週間、本場ドイツではこのシュトーレンをやがてやってくるクリスマスに想いを馳せながら毎日少しずつ、カットして食べる習慣があります。洋酒に漬け込んだレーズンやドライフルーツなど時間の経過と共に香り高く深い味わいに変化するクリスマスには欠かせないオトナのお菓子です。お届けは12月4日からとなります。詳細を閉じる在庫切れお客様からの嬉しいお声LINE@にて嬉しいお声が届きました。今日、カヌレ10個購入させて頂いた者です。先程、とても美味しく頂きました!甘さ控え目で、周りがこんがり、カリッとして中はとてもしっとりと、何十年ぶり?の美味しいカヌレ、感動しました!又、リピート致しますね。お店の方の人柄も良かったです。Yさまより】ホームページより通販でご注文頂きました東京都在住TさまよりLINE@にて、嬉しいお声を頂戴いたしました。お忙しい中、ありがとうございました。これからも美味しいフランス菓子を目指し、頑張ります!広告など殆ど出さない当店ですが、お客様のクチコミで沢山の皆さまにご愛顧頂いております。ご注文やご来店を頂いております。当店の菓子作りは、お客様のお心遣いとご支援のもと、成り立っています。いつもありがとうございます。19:00パティスリー店舗定休日:月曜、火曜(不定休)ページ左のパティスリーナンフェアのスケジュールにてご確認下さい。連絡先御名前などのメッセージ後、折り返しますお気軽にお問い合わせください。webからのご予約・お問い合わせは24時間受付中です。編集トップへ戻る閉じる。