みずみずしさプラスアルファ。エノテカビアンキのブログbianchim.exblog.jpイタリアワインみずみずしさプラスアルファ。雨の京都もよろしいやん♪せやけど先月も雨やったな...。相変わらず安定の雨オトコぶりやなオレ。この時期に体感する蒸し暑さは勘弁してほしいけれど、レストランで感じる「みずみずしさ」は大歓迎だ。(サントステーファノ)そう、先日訪問したワイナリーのものだ。思い返せば、あの旅のキーワードは「みずみずしきワイン」としても良いのではと思えるほど、水分を備えたワインが多かった。ゴルギトンディはそれに加え、〈海からのミネラル〉を、サントステーファノは、造り込まないが故のサンジョヴェーゼが持つ〈ピュアな酸味〉を、それぞれ備えている。営業に持って回りました。このロザート、魚介に合わせたいね。モンタルチーノで逢いましょう。美味いワインありますエノテカビアンキはイタリア専門!そして業務店への販売専門です。美味しいイタリアワインをお探しの方。ワインリストの請求はホームページからお願いします。20:04壁をぶち壊そう。22:11ワインリストできました。少量入荷!美味しいワイン。