胡桃がたっぷりのトルコのお菓子、バクラバ?こちらのお菓子、最近ハマっています!先日作ったお菓子です。作ったこちらは、ウズベキスタンのお菓子!バフラバ。似ているのですが、違います。倒れそうなほど甘いお菓子。ウズベキスタン料理教室で習ったこちらは、生地が少ししっかりして、これでもかと胡桃と、ドライフルーツが入るのです。アクセントははちみつ。今回はアメリカン・ドライブルーベリーで作りました。プティ・プレ風に少し作りやすく変えて、10月のレッスンで登場させたいな~と思っています!見た目は素朴ですが、止まらない美味しさです。私からのささやかなお土産で、お土産のお菓子を。究極にしっとりで、餡子のように、マロンペーストの入った焼き菓子。入った贅沢なお菓子です。したものが最近は主流な気がします。私も大好きなので、そんな焼き菓子をイメージして。トップには、カリッとしたカカオの苦みをプラス。0このページのトップへざくほろスコーンの焼成のコツ。scone☆マカロンレッスンでお出しするスコーン。