海岸風LIFE旅とグルメとお酒や地元湘南のことなど、日々のことを綴ります。プロフィール名前:マリメールアドレス:picaporte212@yahoo.co.jp一言:鹿児島県生まれ。海外で暮らしたいと思い25歳で会社を辞めオーストラリアでワーキングホリデーを経験。日本に帰国後はIT系企業で働きながら年3回ほど海外旅行へ行くトラベルフォトライター。現在34ヵ国を旅する。史上最悪にツイてないヤツら』本当にツイてない。(11/03)今日は亥(い)の日。【モロッコ】オススメは卵とミートボールのケフタタジンモロッコに行ったら、トマトソースでミートボールを煮込み最後に卵を落としたケフタタジンをぜひ食べて頂きたい。タジンとは、とんがり帽子のような形の鍋を使った煮込み料理のこと。タジン鍋を使った料理は豊富にあり、総じてヘルシーでおいしいですが、このケフタタジンが一番気に入りました。【バリ】絶対おいしい豚の丸焼き「バビグリン」ナシゴレンやミーゴレンなど、おいしいものの宝庫のインドネシア料理。豚のお腹にスパイスを入れじっくりと丸焼きにしたもので、もともとお祝いの時に出された伝統料理。色々な部位を小分けにしたものがご飯に乗って出てきます。混ぜて食べるとジューシーでスパイシーで最高においしい。インドネシアは大多数がイスラム教だけど、バリはヒンドゥー教(プラス土着宗教のバリヒンドゥー教)なので豚肉も食べるのです。【ドイツ】かわいい雪玉のお菓子ドイツのロマンチック街道沿いにある街ローテンブルグの名物お菓子。シュネーバル(Schneeball)ドイツ語で雪の玉という意味です。細長い生地を丸めてボール状に揚げた後、砂糖をまぶしたりチョコでコーティング。中世の宝石と呼ばれるローテンブルグの街並みを、シュネーバルをほおばりながら歩くのが楽しかったです。>>Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。