素材にこだわったお菓子作りをしています。>>戦い済んで030日までの餅搗きも無事終わりました。最後には使用した型も、粉を払い乾燥してしまいます。3日には箱にしまって新年に備えます。年々一家族でつく量も減ってきていますが、一番多いのは二又地区から毎年切り餅だけ搗く方で、今年は15キロほどでした。出来上がりは1.5倍の22キロにもなり、大きな箱2箱にもなります。ご家族へ送っていらっしゃるようです。ことしもヨモギや豆餅やごまもち、みかんもちをつきました。多すぎかな?みかんもちみかんは苦みをとるためにひと晩水につけるということを今年初めて知りやってみました。これはまるでスイーツですね。妹に送ったら「あのサンドイッチみたいなのは何?」と問い合わせがあり笑っちゃいました。