詰んでる人生をエンターニートで逆転するブログにして史跡。美味しいお店やイマイチのお店まで読者の為になる情報を社会的弱者という視点で提供していきます。賞賛コメント歓迎です。アンチコメントは受け付けてません。評価の別れる難しい中華そば?ラーメン?なんだよな2020/01/12舌の肥える大阪人で知らない人がいない支那そば系の完成度高い超人気ラーメン「カドヤ食堂」ラーメンの鬼、佐野実の舌もうならせた数少ないラーメン界のロールスロイスだ。その秘密は、徹底的にまでこだわった素材と門外不出の調合によって繰り出されるスープだ。天然素材にこだわるラーメンは、洗練されすぎてか知らんが薄味なことがよくある。それゆえに麺を含め物足りなさがあるのである。グルメ界のピカソと謳われたこの私が、実力を拝見させていただく。利用日:2018年9月17日(木)頼んだメニュー:中華そば利用料金:900円(税込)お食事レポート店に着くなり長蛇の列をなしてました。そこに並ぶと大阪弁があちこち聞こえて地元民かな?と思ったりしました。待ち時間の間、メニュー表を手渡された。ラーメンを提供できるように並んでいるうちにあらかじめ注文を受けるのだろうか。メニューが手書きなのがいいですね。この字の汚さも素敵ですね。待つと店内に案内されカウンター席に着席。実は、つけ麺がこの店の超人気メニューなのだが初見でよくわからず、中華そばを注文しました。中華そば着席後、10分ぐらい待ちました。ザ・ラーメンという感じで絵に書いたようなラーメンだ。ここまでいくと、美しいと言って良いだろう。スープよくみるラーメン屋のスープと違うな。なんていうか美しいんだよ笑。鹿児島県産の鶏、黒王。