【レシピ】秋を感じる、焼き鮭バターご飯&おかひじきの卵炒め料理Twitter15Facebook0はてブ0Pocket02018.10.06旬の秋鮭をつかったバターご飯、いわゆる混ぜご飯です。究極なバターライスに旬をプラス!混ぜご飯、されど混ぜご飯。シンプルだけど、バターの風味のコクがしっかりしており、具もたっぷりはいっているので、ボリューム満点。食べ応え十分なこの季節ならではの混ぜご飯をぜひ食卓に。大さじ1【作り方】1.お米をといで、分量分の水に30分程度浸す。2.生鮭に塩をふり、グリルで焼き色がつくまで焼き、骨と皮を取り除く。3.生姜は千切りに、青ネギは小口切りにする。4.炊飯器の内窯に1とご飯に混ぜるタレ(醤油大さじ1+みりん大さじ1)を入れて、ひと混ぜしたら、炊飯器で炊く。5.ご飯が炊きあがったら、2のほぐした焼き鮭と千切りにした生姜、バター10gをのせて10分ほど蒸らす。!おかひじきの卵とじのレシピ副菜は「おかひじきの炒り卵」です。おかひじきは通称、陸の海藻といわれるとおり、βカロテン・カリウムが多く含まれる栄養価の高い食材(緑黄色野菜)です。細かく刻んだおかヒジキと卵をかきまぜるだけ。ひとつまみ【作り方】1.おかひじきを3cm程度、細かく切る。2.卵をボウルに溶いて、砂糖と塩を加える。1のおかひじきをいれて、混ぜ合わせて卵をからめる。3.フライパンに油を熱して、2を投入し、弱火でゴムベラで底をこそげるようにゆっくりと炒める。dalahastのつくってみた感想やポイントなど秋鮭を使ったシンプルな混ぜご飯はバターのほんのりした風味が食欲をそそります。この時期でまわる秋鮭と新米の組み合わせで、「旬」を感じましょう!お握りにしてもいいかも。1.ふっくら塩焼きした鮭は、鮭の存在感が残るように大きめにほぐすとよい。2.塩焼きした鮭を炊きあがったご飯に後からのせてバター等と一緒に蒸らすことで、ご飯と味がなじむ。3.塩鮭しかなかった場合は甘塩を買いましょう。その場合は塩を使わず焼きます。4.おかひじきの卵炒めはゆっくり火を通すことで、しっとり仕上がります。味もしっかりついているので、白米のおともにどうぞ。おかひじきAmazonでお得に買物する方法Amazonで少しでもお得に買い物をするなら、Amazonでの買い物に使える「Amazonギフト券」の購入チャージがオススメです。プライム会員は最大2.5%もポイントで還元されるので、Amazonで購入する前に現金チャージするとお得です。@dalahastjp)です。気の向くままに徒然に綴っています。詳しいプロフィールはこちら。最新情報をお届けします。秋香る一品のレシピ今週は台風到来の影響で天気があまり芳しくありません。夏の暑さもどこえやら、すっかり肌寒くなってきました。するクレソン活用レシピ水耕栽培でモリモリ育つ、新鮮クレソンを活用したレシピ。作り置き常備だれ、「きのこ醤油ダレ」でつくる、きのこの風味が漂う、温かホクホクなきのこご飯の作り方。個人的に気になるものやためになったものの備忘録帳です。カフェ、家電、ゲーム、投資など徒然に記録しています。レビュー依頼はこちら\dalahastのフォローはこちら/0\dalahastのフォローはこちら/0楽天市場でもふるさと納税ができるようになりました!楽天ポイントも使えて、ポイント還元もありと超お得です。自宅で楽しむオシャレデリ2020.01.17【レシピ】サムゲタン(参鶏湯)炊飯器で手間いらず鶏肉のトロトロ煮込みスープ2019.12.28同じカテゴリーの人気記事ホームベーカリーで正月用のお餅をつくってみました。個人的に気になるものやためになったものの備忘録帳です。カフェ、家電、ゲーム、投資など徒然に記録しています。レビュー依頼はこちら\dalahastのフォローはこちら/0\dalahastのフォローはこちら/0楽天市場でもふるさと納税ができるようになりました!楽天ポイントも使えて、ポイント還元もありと超お得です。自宅で楽しむオシャレデリ2020.01.17【レシピ】サムゲタン(参鶏湯)炊飯器で手間いらず鶏肉のトロトロ煮込みスープ2019.12.28同じカテゴリーの人気記事ホームベーカリーで正月用のお餅をつくってみました。(10)レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村テキストのコピーはできません。ai=="number"}};f(document).ready(function(){CrayonSyntax.init()})})(jQueryCrayon);。