購入動機は安くて見た目もよさそうな斧。rubでプルドポークを作った。サークルファイヤ使ってみたけどこれは便利。ネクストフーディスト2期生のcomodo(@comodo_dev)です。前回、ドライラブを作りました。活用していきたいところ。いうことでプルドポークを作っていきましょう。▼まずは火をおこします。チムニースターターの種火。rubのレシピを再現してみたら最高だった話。ネクストフーディスト2期生のcomodo(@comodo_dev)です。Boysをご存じだろうか。海外で超有名なBBQギャングのYoutubeである。ベジタリアンには厳しい態度で有名。そんな彼らのドライラブのレシピで作る。Plank(ウッドプランク)で作る鯛の塩釜焼。今回はあやかりタイではなくて本物のタイでつくってみた。ネクストフーディスト2期生のcomodo(@comodo_dev)です。お正月に金目鯛の塩釜焼を作りました。あれはあれでうまかった。本物でやってみようと再チャレンジ。鯛じゃなくたってあんだけうまいんだからいいよね。世のパチモンも見習ってほしいもんです。卵白と塩を混ぜておきます。前回卵白をメレンゲ状にしてから混ぜましたが今回は単純に卵白と塩を混ぜただけです。Plank(ウッドプランク)で作るサーモンのグリル。刺身用だからミキュイでもいける。ネクストフーディスト2期生のcomodo(@comodo_dev)です。Plankにはまり切っています。今年仲間とやるBBQはこれで決まりばかりにいろいろ試してます。サーモンを焼くと白くにじみ出るアレ。実はタンパク質の一種でアルブミンといいます。嫌いな人も多いのではないでしょうか。それを防ぐのは超簡単。Plank(ウッドプランク)で作るグリルステーキ。ネクストフーディスト2期生のcomodo(@comodo_dev)です。WoodPlankでいろいろ作ってはいますが、やはり肉でしょう。ミディアムレアが好きなんですよねぇ。肉は厚みがある方がおいしい。レアだと芯部ほぼ生だから食べてて疲れるんですよ。いうことでミディアムレアステーキを作っていきます。Plank(ウッドプランク)でエビの塩釜焼のレシピ。ネクストフーディスト2期生のcomodo(@comodo_dev)です。ベース、鯛の塩釜焼で使った塩が余ったのでエビをWoodPlankグリルしてみました。▼お正月のエビを拝借。Plank(ウッドプランク)で作る金目鯛の塩釜焼のレシピ。お正月はゴージャスに鯛をグリルで。ネクストフーディスト2期生のcomodo(@comodo_dev)です。Weberのグリルを買ってしばし。ネクストフーディスト2期生のcomodo(@comodo_dev)です。レシピブログ様から濃姫を頂きました。レシピブログ様からいちご頂きやした。完全にのん兵衛向けのラインナップ。今回はちょっとおしゃれな一品。ネクストフーディスト2期生のcomodo(@comodo_dev)です。レシピブログ様から濃姫を頂きました。レシピブログ様からいちご頂きやした。今回もその方向性です。