【カジュアルコース】旬食材に拘り、常識にとらわれないジャンルレスなお料理を日本茶含め全6品。【カジュアルコース】旬食材に拘り、常識にとらわれないジャンルレスなお料理を日本茶含め全6品。世界の高級食材から旬の九州地元食材を使った料理と、約100種類の厳選されたワインをはじめ豊富なお酒を揃えました。当店ではお魚料理を中心に、選び抜いた食材を一つ一つ丁寧にお料理しております。豊富に取り揃えております。季節の素材をシェフの創意あふれる感性で創り出される美しい料理の数々。ソムリエの厳選のワインとのマリアージュもお愉しみいただけます。当店のお寿司は醤油はいりません。ネタに塩ダレ、煮切り醤油、柚子やしょうがの絞り汁等の味を付けて、「香り」「素材の味」をお愉しみいただきます。「味のタカクラ」の伝統を今に伝える老舗の味を、スタイリッシュ&モダンなインテリアの中でお楽しみください。大小4室の個室もございます。強いブラックアンガスビーフを使用。華】産地にこだわる旬食材から創り上げます。寿司に使用される魚介は、玄界灘などの旬の近海ものを店主自らが厳選したものを使用しております。珠玉の博多寿司を心ゆくまでご堪能ください。【予約の仮申込(リクエスト予約)】<鮨会席>鮨と他7品。【予約の仮申込(リクエスト予約)】<鮨会席>鮨と他9品。【予約の仮申込(リクエスト予約)】<鮨>小鉢、鮨と巻物、椀、デザートをお楽しみ下さい。【予約の仮申込(リクエスト予約)】<鮨会席>鮨と他8品の贅沢会席料理をご堪能。【予約の仮申込(リクエスト予約)】<鮨会席>鮨と他7品。【予約の仮申込(リクエスト予約)】<鮨>接待や会食にも。【予約の仮申込(リクエスト予約)】<鮨>小鉢、鮨と巻物、椀、デザートを贅沢に。繊細で風情ある日本料理と、手業を凝らし旨味を引き出したお鮨をご堪能いただけます。肉・野菜は九州産のものを中心に使い、生産者こだわりの素材の味が楽しめます。職人がお客様の目の前で調理する本格的な鉄板料理をご堪能下さい。海外ホテル※掲載の写真はイメージです。※掲載されているすべてのコンテンツの無断での転載、転用、コピー等は禁じます。