あるアプリール・クッキングスタジオの飯嶋知晴から。カテゴリー:なすとズッキーニのガーリックマリネのレシピナスとキュウリは判るけど、ズッキーニとは何者だ。食べればわかる、ガーリックマリネ。作り方ナス、ズッキーニは輪切りにして、ナスは水にさらす。ニンニクは、微塵切りにする。(a)を鍋に入れて中火にかけ、香りが立ってきたらナス、ズッキーニを入れて炒め合わせ、しんなりしてきたらバルサミコ酢をくわえて、強火で酸味を飛ばす。塩、コショウで味を調え、保存袋に入れて冷蔵庫へ。欲しい分だけ取り出して、お召し上がり下さい。一言ズッキーニはウリ科でカボチャ族。ナスは、ナス科でナス族です。両者とも形は似てますが、ナスはキュウリのように垂れて成りますし、ズッキーニは逆に、オクラのように天に向かって突き出した感じで実ります。ニンニクで香りを立てたら、材料を炒めてのバルサミコ酢。゚)ニンニクはもとより、酢の作用で食欲を掻き立てますし、防腐作用も高めます。・・・何より、作っておいて、必要なだけ取り出して食べられるというのが、良いですよね。ヾ(@°▽°@)ノバルサミコ酢で、さっぱりと。冷蔵庫で冷やして、しみじみと戴けるレシピです。→カテゴリーきらきらエッセイ今月の旬!今日で、最終回でございます☆みなさま、こんにちは。邦史朗)でございます。・・・永遠の健康アドバイザー、殺陣師で武術家の林邦史朗先生の教えと共に歩む日々を今も、送っております。(^_^)/「ねんきら」は、2013年6月に開設し、2017年9月をもって終了致しましたが、まだまだ真剣試斬や殺陣、乗馬などの教室は、続いております。technology.。