水ようかんと2色のジュレ(寒天)でコントラストを作り夜空をわたる天の川・・・を作ってみました。天の川・・・表現できているでしょうか。深い青ですが色素の色を濃くしているわけではありません^^羊羹の色、あか、あおのジュレこのグラデーションでジュレが色濃く深みがあるように見えます。この応用は、夜空以外にも青空や夕焼け・・・などいろいろな表現を楽しめそうです。最初の試作時には上部の銀河のところは錦玉で作ってみました。夏らしくと思い梅酒で爽やかさを引き出しました!水ようかんと梅酒のジュレの部分の口どけを合わすため試作を重ねましたがやっと出来上がったレシピがこちらです。★ミ梅酒の濃度やお好みによって味が変わりますがお好みの味の素材でしたら間違いないのではないかと思いますよかったらおためしください数日は美味しくいただけるようその部分も配慮しているレシピです。