流行中の伝統服・漢服歩くと裾やスカートがふんわりと揺れる、古風でおしとやかな雰囲気が魅力の「漢服」。大小様々な公園が点在するが、郊外に一歩足をのばしてみると、その倍以上の面積を誇る〝郊野公園〟がある。海外の文化を吸収し、ファッションには敏感な人が多かった。スイーツ見た目を裏切るおいしさ仙草とは、中国台湾の伝統的なゼリー。古くは仙草(センソウ)という植物から直接煮出していたが、現在は専用の粉や液から作られる。利用する駅だが...駅自体が大きく、地上への出口はなんと20カ所。連結している地下街が広いので、取材班は迷子にならなかった試しがない。上海ナイトライフ日本では、東京五輪をにらんで注目されるナイトタイムエコノミー。上海市では、この分野をどのように捉えているのか、紐解いていこう。徒歩3分にある「Lingo西餐庁」。ここは、チーズがこれでもかと入れられた「ハンバーガー」(68元~)が人気の西洋料理レストランだ。高性能アドレス帳営業職なら、毎日のように交換する名刺。もらった名刺を、どこにしまったか忘れた...なんてことになったら、ビジネスパーソンとして失格だぞ。7種の香型白酒は、ブランデーとウィスキーに並ぶ世界三大蒸留酒に数えられる。原料は主に、イネ科のコーリャン(高梁)やジャガイモ、トウモロコシなど。黄浦江沿いに歩いてみよう。