メイン料理なし、パスタがメインのランチコースです。いただいたお料理は以下の通り。◆トウモロコシのスープ、熟成を加えた水牛モッツァレラ◆鳥取本鮪のトロ、マスのキャビア、サラダ仕立て◆パン盛合わせ※隠れてますが3種。説明はありませんでしたが、フォカッチャ、オレンジを練り込んだバゲット、カラサウ(パリパリした薄手のパン)かと。ジェノベーゼソース◆鱧のスパゲッティ◆変わりティラミス食後の飲み物ティラミスは、スポンジの代わりにコーヒーゼリーを使われたあっさり仕様。食後の飲み物は珈琲にて。メニューに無かった小菓子も提供してもらえたのが嬉しいです。ご自慢のワインは「思うところあって」この日はいただかず。※参考までにドリンクメニューの撮影をさせてもらいました。以下に掲載しておりますので、ご参考にどうぞ▽ナカムラヤ(nakamuraya)のドリンクメニューを撮影しました@ならまちナカムラヤのお料理を食べてみた感想をば。美味しいです、ナカムラヤのお料理。シェフは毎年イタリアへ出向いて現地の味・トレンドを研究し、本場の味を提供することにこだわられているそうで。強く感じたことは「素材の引き出し方が天才」。▽このシンプルなライスコロッケでも驚きました。ソースが「トマトソース」でなく、もはや「トマト」!口に入れるとトマトの実の瑞々しさが蘇るくらいなんですよ。料理漫画の実食シーンみたいなコメントしてますが、まじで。スパゲッティの鱧も最高。丁寧に炭火で仕上げられ「なんでこれ麺に乗せちゃいます?」と尋ねたくなるくらい、メインに相応しいクオリティ。いえソースと絡めると「オンザスパゲッティ正解!」の組み合わせなんですよ。マイ富雄No.1イタリアン」!!再訪した甲斐がありました。...しかし、自分が最も品数の少ないコースを選んだ理由「思うところ」は的中で...。7年前のブログに書いた通り「丁寧に作り上げているため、ひとつひとつのお料理が出るのに時間はかかりますが、待つ価値あり」なお料理なんですよ。待つ価値はあります、でも待てるだけの時間がないんですワタクシ。自分のような予定をぎゅうぎゅうに詰めて空き時間にランチに来る人間には、時間がかかりすぎるのよ...。この日も品数からして1時間あれば余裕だろうと思ってましたが、予想を約1時間オーバー(所要時間1時間45分なり)。予定ひとつキャンセルしました。ナカムラヤのシェフはソムリエの資格を保有。ご自慢のワインは品ぞろえ充実、ワインの種類に合わせ上質なワイングラスを使い分けて提供してくれるとのこと。お水のグラスですらバカラでした。2,800円」に心揺れてましたが、ワインと一緒にまったりいただいてたならホント何時間食ってんだよってランチタイムになるところでした(-_-;)とはいえ、上質なお料理、上質なお酒、上質な接客と揃った素敵なレストラン・ナカムラヤさん。「今日は一日ナカムラヤのために時間を使う!」と心に決めて、まったり再訪したいものです。奈良市・ならまち」だっちん。3が標準点になります。大和牛専門2018年10月16日ザオリーブダイニングで副菜ビュッフェ付ランチ@奈良市│な・ら・ら内のカジュアルイタリアン2018年10月04日ジンクスでパスタランチ@奈良市新大宮│デザートが美味しい、安い。薬zen拓(ヤクゼンタク)で日本酒天国@奈良市│利き酒と飲み比べがお得!な和食料理店2018年07月20日(この一行は、各記事の最後に固定表示するサンプルです。テンプレートを編集して削除もしくは非表示にしてください。スパゲッティは10年以上食べていないですが。コースのみと言うのは残念です。コメントありがとうございます^^本文の内容と重複しますが、ワインバー&カフェはアラカルト注文も可能なスタイルみたいですよ~。ちなみに私はレストラン利用でしたが、ひとりでした。カメさんもおひとりで大丈夫ですよ!良ければ、行かれてみてください。Vallée」このページのコメント欄トップへこのページのトップへトラックバックこの記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)ナカムラヤ(nakamuraya)のドリンクメニューを撮影しました@奈良市・ならまち奈良市(ならまち)【ナカムラヤ(nakamuraya)】のドリンクメニューについて全ページを撮影しました。06:24食べ歩きグルメin奈良・大阪「ミシュランごっこ。」(この一行は、各ページ下部に固定表示するサンプルです。テンプレートを編集して削除もしくは非表示にしてください。)スポンサードリンクプロフィールAuthor:だっちん。