鮭の塩麹バターソテーゆで卵と春キャベツのマリネゆでごぼうとツナのサラダたっぷり野菜のスープ塩麹に漬けた鮭をバターでソテーしました。醤油味や味噌味も好きだけれど塩麹や塩味もとっても好きだな~。春キャベツと新玉ねぎを塩でもんで水気をしぼりレモン汁、オリーブオイル、すりおろしにんにく、塩を混ぜ合わせたマリネ液に、食べよく切ったゆで卵と一緒に漬けこみました。斜め薄切りにしてさっとゆでて水気をきったごぼうとツナをあわせ、マヨネーズ、味噌、マヨネーズ、すりごまで和えました。スープは多めに作っておいたのでこの日も食卓に乗せました*^^*この日の段取り前日1春キャベツと新玉ねぎのマリネを作っておく。2ごぼうとツナのサラダを作っておく。3鮭を塩麹に漬けこむ。当日1鮭をバターでソテーする。ゆでるものとかは前日のお夕飯を作るときについでにゆでたり切ったり。おはようございます^^器まで見てくださってありがとうです(*^-^*)ちきぽんさんも1週間分の作り置きは苦手なんですね~。おはよう!雨だねぇ~。なんだか外が静かに感じて私は雨の日も好きよ。́ω`*)今日も美味しそうな献立で、まめちゃんとこに来るのも落ち着くな。私も、作り置きが苦手で、結局食べきる前に冷蔵庫の中で悪くなっちゃって余計にもったいなくてね。(あることを忘れて作っちゃうとかねー(;'∀'))でも、今夜のため、とか明日のためにって準備するのは好き。雨降りって家にいるときはしとしとする音も心が落ち着いてよいね。*^^人)ひなちゃんも作り置き苦手なんだね。わたしも何度か挑戦したことあるんだけれど1週間分を作ると体力なしこだからもうそれだけでぐったりしちゃって^^;夜ごはんのために朝のうちに下ごしらえとか夜ご飯を作りながら明日の下準備とかはわたしも好きなの。ひなちゃんも同じなのね~*:.。.:*きょうはひなちゃん楽しい1日だったかしら。こんばんは^^結婚記念日、おいしいごちそうだったんだろうな~♡こってりしたごちそうが続くとお茶漬けさらさらと食べたいなとか、あっさりしたものが食べたくなるもんね。00:47こんばんわー!今日のおかずもやっぱり落ち着いてる感じで美味しそうだわあ。投稿する情報を記憶mameco薬膳のお勉強中です。毎日いただいたごはんと、日々の暮らしの中の小さな出来事をのんびり綴ります。【お買い物】KALDIでトッポギとか。アーカイブ2017年05月2017年04月2017年03月2017年02月2017年01月2016年12月2016年11月2016年10月2016年09月2016年08月2016年07月2016年06月2016年03月+links+sozai+読書メーター+↑このページのトップヘ。