所ジャパンの放送で幻の越後白ナスとやきナス・笹神ナスが特集されます。一部地域の農家で代々と受け継がれてきた幻のナスです。これらの絶品ナスの通販とどこで販売しているのかをお届けします。越後白なすの通販・販売はこちら!新潟の希少なブランド『所ジャパン』まとめ越後白なす通販はこちらこの幻の白なすは通販でも販売しています。『岩室まるごとマルシェ』という通販サイトで購入することができます。珍しいものは特にありませんが、地域の特色が分かるような商品ばかりでどれも魅力的に見えます。『越後白なす』以外の白なす新潟県産ではありませんが、イタリア種の白なす『スノーウィーホワイト』の通販サイトもあります。こちらは、品種が違うのですが。こだわりの生産者から直送で送られてくる産直サイトです。無添加・無農薬こだわり生産者直売のオーガニックモールたべるとくらすと越後白なす販売店はこちら越後白ナスは東京で買うことができます。この地区が毎月出店しているマルシェがありますが、そこで出荷時期だけ白ナスの販売をしているようです。旬のお野菜や果物は、農家さんから直接お預かりしているので鮮度抜群!他では手に入らない美味しさをお約束します。どんな野菜を販売するかは毎月変わるためホームページで確認してください。1-11-5営業時間:朝10時から夜9時まで※一部店舗は異なります。開催:毎月第3(土)(日)時間:10:00-17:00笹神ナスとやきナスの通販は?笹神ナスとやきナスは残念ながら、通販では見当たりませんでした。希少だから、流通しないんでしょうね...。白なすを販売している地元の直売所「いわむらや」さんなどで販売していると思います。そのほかに地元の直売所です。0256-82-1066さらに【JA新潟市直売所】があります。こちらでも産地直送野菜を毎日仕入れており、白ナスを販売していることがあるようです。新潟県は、茄子の作付け面積が日本一と言われています。その新潟の西蒲原地区の農家で、代々受け継がれ、栽培されてきた幻の茄子が『越後白なす』です。地元の野菜「白ナス」は伝統野菜のブランドです。クセがないのが特徴で、加熱するとトロトロのフォアグラの様な触感が魅力です。・加熱すると感じられるとろみ・一般的なナスより甘味が強いちなみに寒い季節にぴったりな野菜といえばネギですが、こだわりの農家が作るネギ話題に大人気です。越後白なすのレシピ熟した白ナスはとても美味しく、ステーキやグラタン、天ぷら、煮物などに適しています。テレビ番組では、素揚げで調理していましたが、試食したレポーターから甘い!フルーツみたい!との声でした。なんと、糖度はイチゴと同じです。他にもこのようなレシピでもおいしく食べられます!・焼きナス・白ナスそうめん・白ナスのムース(スイーツ)白ナスバター醤油炒め。2019白ナスの賞味期限は?新聞紙に包んだまま冷蔵庫の野菜室に入れて保存しましょう。使い切れなければ冷凍保存が安心です。冷暗所や野菜室で保存したなすは、3~4日以内に使い切りましょう。越後白なすの通販・販売はこちら!新潟の希少なブランド『所ジャパン』まとめ新潟県の西蒲原郡は、海と山に恵まれた自然豊かな地域です。そこで代々受け継がれてきた伝統野菜白菜数は、とても貴重なものです。茄子の出荷時期は主に夏頃と限りはありますが、在庫があればまだ注文できるかもしれないです。この辺は温泉もあり、自然の中でのんびりしながら観光で行っている面白そうだなぁと思いました。!西蒲区で区内11の停留所をつなぐ『観光周遊バス』が試験運行するらしい。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。