パールホワイト!です(^0^)ついに、淡路島産のビワが入荷しました。パールホワイトは、名前の通り、真珠のように真っ白なトウモロコシです。ホワイトコーンは栽培が難しく生産量が少ないのですが、その中でもこの品種は、ずば抜けて糖度が高いので栽培が大変難しく、収量が極めて少ないので、北海道を含めたごく一部の地域でしか栽培されてません。生で食べることもでき、シャキシャキ食感とフルーティーな甘みを楽しめます(^ω^)bせひ、冷やして生でお召上がりください。