イベントをはじめ、根知の見どころ、スポット、概要などを紹介しています。さんからの挨拶訪問がありました。主な話し・おいしい酒は沢山ある。これからは物語性がより重要になってくる。工程前に一気にビン詰(そのあとに熟成がはじまる)。・日本酒はワインのような品種(米の)、何年産の米か、などの情報がない。今後は日本酒もそのような情報が必要。・地域で資源(食、エネルギー等)を循環することが必要。考え方)・それらを実現するために地域でのコミュニケーションできる機会を作りたい。(その一つが管理棟)・もう一つ、これからは大学生の研修受け入れなど、研修制度を受け入れられる地域が強いと思う。来てくれた若者が情報発信、将来的に定住。地元も新しい刺激を得ることができる。午前中の1,2時間でしたが、とても中身の濃い、素敵な時間となりました。入れ代わり地元の沢山の方が公民館にやってきます。公民館はやっぱり地域の中心だなぁとあらためて感じた次第です。※渡辺酒造社長はじめ、みなさまありがとうございました。根知山寺の日吉社春祭りで、和泉十二若宮社でも旗立てでした。