ポークに茶こしで薄力粉を振る。玉ねぎは1センチ幅の半月切りにする。フライパンにサラダ油をひいて熱し、(1)の肉と玉ねぎを並べて焼く。焼き色が付くまで両面焼き、<A>を注ぎ入れて煮絡める。弁当箱にご飯を敷き詰め、大葉を乗せる。この上に(2)の肉と玉ねぎをのせ、漬物を添える。POINT1.主役のおかずはど真ん中に盛りつける生姜焼きは、ご飯のど真ん中に盛りつけてインパクトを演出。ご飯を少し見えるように置くのがバランスを取るコツ。2.彩りに気を付けて見た目にも楽しく茶色いおかずだけだと、どうしても見栄えが悪くなってしまうので、緑色、赤色の食材をプラスして彩りよく仕上げる。3.トッピングで全体に立体感を出す粉山椒を最後に振りかけることで、全体に動きがでて立体感が増す。他にもゴマや糸唐辛子などを活用してトッピングしよう。COMMENTおかず一品メインのお弁当は作る方も食べる方もラクチンです。Producers.。