サイズ混合[川村さん]かごの中身を見るショッピングを続けるショッピングを続ける返品について特定商取引法に基づく表記この商品を友達に教えるこの商品について問い合わせる買い物を続ける発送まで1週間前後お時間いただいております。六戸町は青森県の太平洋側に位置する上北郡の東南にあり、平地が多く十和田湖を源流とした、奥入瀬川が流れている町。六戸町の特産品の1つである、長芋は色々な食べ方で楽しめます。そのまま擦ってとろろとして楽しんだり、千切りにしてシャキシャキ感を楽しんだり、煮て食べるとしっとりとした食感に、揚げて食べればホクホク感が楽しめ美味しく召し上がれます。青森が誇る高品質の栄養豊富な長芋を是非ご賞味下さい。家庭用長芋につきまして※家庭用はサイズが混合で、傷などがあるものが含まれます。その部分を取り除いてお召し上がりください。秋堀り、春掘り長芋は、年間に2回収穫の季節が訪れます。秋掘りと春掘りに分かれます。実際に収穫は圧倒的に秋掘りが多いのですが、味が熟成される、春掘りの割合を増やしつつある生産者さんも増えてきました。春掘りの長芋はとろろや細切りよりも、煮物、焼き物、揚げ物と火を入れた料理もおススメです。秋掘り秋掘りの長芋は、とにかくフレッシュで、大変みずみずしく皮が薄いのが特徴!秋掘りの長芋のフレッシュさをダイレクトに味わえるのが、生の長芋を皮を剥いた後にお好みの厚さに揃えた短冊切りで味わう事。春掘り春掘りの長芋は、越冬することにより、熟成が進みます。旨みや各成分も凝縮され、味も秋に比べると濃厚になります。熟成されている分フレッシュさや、歯ごたえ等は秋掘りに敵いませんが粘り気が強いので、とろろ等で頂くとその美味しさは、春掘りならではの味わいです。ご確認ください※発送用のもみ殻は燃えるごみとして処理できます。土壌状態等によると思われますが、賞味には変わりありません。切らずにそのまま保存おがくずが有れば、そのままおがくずの中に入れて保存。おがくずが無ければ、新聞紙に包んで風通しのよい冷暗所に置いて下さい。1カ月以上保存できます。気温が25度以上になるような時期になりましたら、その状態で冷蔵庫に入れるようにしてください。切り口をラップでぴったりと包んで冷蔵庫へ入れておきましょう。冷凍保存する場合、長いもすりおろし、とろろにして、冷凍用の保存袋に入れ、薄い板状にして冷凍する方法をとります。食べる前に自然解凍して下さい。自然解凍が一番おいしくいただけます。皮を剥いて丸のまま冷凍する方法もあります。ものですから、ご到着後お早めにお召し上がり下さい。常温は避け冷蔵にて保存。川村さん六戸町で長芋、にんにくの生産を手掛けている生産者さん。土壌作りからこだわっている生産者さんで堆肥作りにも熱心な生産者です。[野辺地町漁協]※発送は1/21以降天候次第です。[野辺地町漁協]※発送は1/21以降天候次第です。