抜栓時に噴いてくることはありませんでした。色合いは、透明感のある、ちょっと濃い目のパープル。透明感のある深めのルビー。樽香に包まれた、ブラックベリーや赤黒系の実の香り。ミネラルありで、爽やかささえ感じます。くすんだ感じのガーネットルビー。やばいくらいどんどん出てきます。「こんなの知ってます?」と飲ませていただいた一品。シャブリに近いヴェズレイというところのAOC。最初、さほど香り立たなかったけど、徐々にトロピカルフルーツやパイナップル系の香りが。樽香しっかり目で栗みたいなイメージ。アカシア系の香り、厚みのある印象。酸はしっかりとしていて、きれいな飲み口。「これボトル差だろうか?」と飲ませていただいた一杯。