蕎麦打ち同好会『雅』いなべの里の蕎麦いなべ市はそばの開花時期の気温が冷涼で昼夜の寒暖差が大きく、そばの受粉や結実にとって条件の良い気候です。この気候条件を活かし、2002年から始まったそばの栽培。現在では三重県一の生産量です。そば打ちできる市民も増え、100名を越える素人そば打ち段位有段者がいます。いなべ産そば粉を用いた手打ちそばを提供するお店も増えました。いなべの里の蕎麦をお楽しみください。福井はそば処で有名で、特に大根おろしを添えたそばは魅力的です。開催された段位認定会の初段審査を受験。いなべ市蕎麦打ち同好会『雅』会員が、福井県池田町で開催された段位認定会に参加し初段試験を受験。FUKUIに参加しました。厳寒の富山県で開催されたそば祭りに参加しました。いなべ市そば打ち同好会『雅』会員6名が、兵庫県三田市の永沢寺で開催された二段の段位認定会を受験。いなべ市藤原町山口はいなべ市の西端に位置する山間の集落です。