京都がもっと”好き”になる。【新店】京の酒処・伏見に新名所!古い茶舗リノベーションの京町家クラフトビール醸造所「家守堂(やもりどう)」おおきに~豆はなどす☆今回は京都の酒処・伏見に6月9日オープンしたクラフトビール醸造所。話題店で店内は平日ながら大盛況。伏見、竜馬通り入り口角。取材中何度かここの前を通り、元あった老舗のお茶屋さん「安本茶舗」がいつの間にかなくなっていて残念に思っていたのですが、その後にクラフトビール店が入るという話を伏見の友人から聞いていてチェックしてたんですが。6月9日オープンし、すでに周りで話題になっていて、ようやく訪問。それにしても、竜馬通り沿いは新店ラッシュのようで新しいお店が続々と増えています。こちらでは醸造所も兼ねていて、通りからは醸造タンクも見えます。つくりたての美味しさをそのまま味わえるという臨場感。驚きなのが、朝食、ランチ、そして夜呑みとオールシーンに合せて営業。今のところ無休で、今後様子をみながら休みの設定をする予定なんだとか。店内スグの場所にクラフトビールを注ぐタップが並ぶキッチンまわりにカウンター席。スタンディング用テーブルと奥に座れるテーブル席、さらに醸造タンクを望むカウンター席とキャパありですが、この日はこの後客が続々と訪れほぼ満席の大盛況。築150年の京町家の面影が天井にそのまま残っています。もってクラフトビール店になるのかと思っていましたが、もともと茶舗ということで日本茶の販売されてるそうです。クラフトビールはハウスビール4種とゲストビール5種、そしてグリーンティ。200、400ml容量で値段も2段階。ハウスビールは相場を考えると割安感あり。ビールは瓶詰されたものもあり、伏見ならではの日本酒一升瓶も。どれにしようか迷っていると、ちょうどいい4種類の呑み比べセットがあり、それぞれ200ml容量で800円とお値ごろなので、これを注文することに。内容はもちろん、ハウスビール4種類。左から、1レモン、ディル、マツの香りのペールエール、2宇治産玉露と柚子皮を使ったセゾン、3トロピカルホップ香のアンバーエール、4大量ホップとイギリス系酵母のIPA。どれも強烈な個性で、香りとキレ、コクなどいろいろなテイストを楽しめます。今回は伏見の友人たちと。3人それぞれ呑み比べビールを並べ、壮観な画を記念撮影(笑)中央にはフライドポテトや3種の冷やしトマトなどをアテに。奥のテーブル席からも醸造所の様子が見えます。他、焼き揚げのネギ味噌詰め、すっぽんの煮こごりなど。オープンすぐなのに、グルーブはもちろん、おひとり様女子でもふらりとサク呑みできるカジュアルさが人気で、店内てんやわんや状態。ビールにもお茶を使用したり、朝食では茶がゆを提供したり、町の記憶の中にある安本茶舗の営みや役割、屋号を継承しつつ営業。新旧を融合させ進化をとげたお店。新たなランドマーク店になりそうですね。Brothers5餃子ブームの京都に注目の新店がオープン!「京都夷川餃子...スイカ小太郎。美味しいまとめ【京中華まとめ】少人数向け!はんなりと?お酒が美味しい...スイカ小太郎。嵐山からすぐ、車折神社で一足早いお...スイカ小太郎。【京都の春の風物詩】磨き抜かれた技芸を堪能!祇園で楽し...スイカ小太郎。京都がもっと”好き”になる。コンセプトに京都観光の情報をメジャーどころからマニアックなところなまで網羅してお届けします。「行きたい」「美味しい」「懐かしい」など、京都の魅力がすべてが詰まった情報サイト・ガイドです。京都がもっと”好き”になる。