街の「おそば屋さん」の店頭には・・・「年越しそばのご予約承ります!」っていうようなポスターが貼られていますね。月日の流れは早い?ので、あっという間に「年越しそばに時期がやって来ます。」ところで・・・何となく?「年越しそば」・「年越しそば」と騒いでいるものの「年越しそばの意味・由来?については考えたこともありませんでした。(笑)そこで・・・「年越しそばの意味・由来」について調べてみました。今年の大晦日には家族揃って「年越しそば」を食べる時にはトクトクと「意味・由来」についてご披露!してくださいね!(笑)1.「年越しそば」その意味は?「年越しそば」とは・・・12月31日(大晦日)に縁起をかついで食べる「そば」のことで江戸時代?から始まった日本の伝統的な風習です!「年越しそば」はその「呼び名」もたくさんあります。大晦日そば年切りそば年取りそば寿命そば縁切りそば福そば思案そば晦日そばつごもりそば大年そば運そば「年越しそば」だけでも、こんなにもたくさんの「呼び名」があるんですね。「呼び名」だけではなく・・・各地域によって様々な特色があります。【年越しそば】をいつ食べるのか?そのタイミングについては・・・こちらをご覧ください。「年越しそば」は年をまたがないで12月31日の間に食べきってしまうのが良いとされています。「年越しそば」を残すのは「縁起が良くない」と言われていますから、食べきれない?と思ったらあらかじめ「少な目」に盛ってもらったほうがいいです。・・・と大坂繁花風土記には記載されていることからもわかります。江戸時代の半ばには商売を行っている家にはその月末に三十日蕎麦(みそかそば)という習慣があり、これが転じて大晦日だけ!に行われる「年越しそば」になったともいわれています。その当時、江戸では江戸患い(えどわずらい)といわれる脚気(かっけ)が流行していたが「蕎麦を食べている人は脚気にならない?」という噂が広まって江戸での「そば人気」を後押しした経緯もあるようです。■・・・そばは「枯れた土地」でも育つし、風雨にさらされてもその後の晴天で日光を浴びると元気を回復するので健康の縁起をかつぐという説など・・・いろいろな由来があるようですね。・・・「そばの薬味のネギ」は神職の祢宜(ねぎ)の言葉の語呂合わせ、そして心を和らげる「労ぐ」(ねぐ)の意味も考えられています。ヌードル?」かと思いましたが(笑)・・・私の英語力は推して知るべしですね。「soba」でも十分通用するみたいです。年をまたがないで12月31日の間に食べきってしまうこと。「年越しそば」を残すと縁起が良くない?ので食べ残さないこと。■・・・「年越しそば」の歴史は?「江戸時代後期」には、「年越しそば」の文化として定着しています。「そばの特性」から健康の縁起をかつぐという説などなど・・・たくさんの説があるようです。以上「年越しそばのうんちく」でした。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。お得情報満載!あなたの知りたい!にお答えします!シェアTOPへ。