畑は隣の黒石市の山の中にあり、毎日40分ほどかけて通っています。【木村秋則さんの『奇跡のリンゴ』を読んで農業へ興味をもちました】19歳の時、木村秋則さんの『奇跡のリンゴ』を読んだのが、農業へ興味を持つきっかけでした。同じころ、大学の社会調査で現在の農地がある沖揚平と出会いました。この土地で育った野菜の味に感動し、「沖揚平」で「自然農法」をすればおいしい野菜ができるはずだと直感しました。それから静岡で自然農法を学び、北海道から京都までいろんな畑を見て学ぶうちに8年が経過していました。その直感は間違っていないと確信を得て就農を決意しました。「沖揚平」は標高750mに位置し、青森県で最も標高の高い野菜産地です。昼夜の寒暖差が激しく、太陽光をたっぷりと浴び、おいしい野菜が育つ産地として知られています。この環境で「自然農法」を実践すればおいしい野菜ができるはずだ...という直観は的中し、2017年2月開催の野菜ソムリエサミットという品評会で、当農園のジャガイモが金賞を受賞しました。就農2年目の冬でした。使用するのは周辺に生えている草や葉など植物性の有機物のみです。農薬を使って虫を減らしても、いずれは増えます。肥料で畑の中の窒素を増やしても、いずれは減ります。逆に虫が増えたら減り、窒素が減ったら増えていきます。これらは自然が持つホメオスタシス(恒常性)という法則によるものだと考えています。畑のホメオスタシスをもたらすのは、植物や虫や微生物です。彼らがのびのび生きて、大いにその力を発揮できるようにお手伝いするのが、わたくし佐々木陽平です。本当においしいものを食べると、胃が震えて、その震えが口に伝わり自然と笑顔になります。幸せな気持ちになります。いう食べ物に2度出会ったことがあります。そのひとつが就農1年目(2015)に自分で育てたジャガイモです。あの味を追い求めていますが、再現できていません。あの味を再現し、多くの方に届けたいと強く思っています。※お取引やサービスについてのお問い合わせは電話では受け付けておりません。商品ページの「お問い合わせ」フォームよりご連絡ください。各商品ページの表記をご確認ください。配送エリアにより追加の送料(「送料について」をご確認ください。Pay代金の支払い時期クレジットカード決済:ご利用のクレジットカードの締め日や契約内容により異なります。ご利用されるカード会社までお問い合わせ下さい。Pay:ご登録のクレジットカードの締め日や契約内容により異なります。ご利用されるカード会社までお問い合わせ下さい。各商品ページの表記をご確認ください。各商品ページの表記をご確認ください。キャンセル・交換について生産者と会員とが当サービス上で合意した場合のみキャンセル・返品や交換が可能です。商品に瑕疵がある場合には、生産者へ直接ご連絡ください。