芦屋の地域情報サイト芦屋人~あしやびと~もっと芦屋をたのしんじゃお。芦屋のおケイコごとが気になる!『美しく生活するための講座』で、ワンランク高い女性に・・・大人の女性のならいごと。大人の女性のならいごと。vol.6(テキスト記事はこちらからご覧ください。大人の女性のならいごと。宮本麻里子さんが体験してきました。芦屋で活躍中の人とコラボレーションした特別レッスンの3回シリーズ。今回はゲスト講師にuffu(ウーフ)オーナーの大西さんを迎えて、中国茶の魅力やテーブルコーディネートの楽しみ方を提案。各月ごとにテーマに合わせたテーブルコーディネートや歴史・文化のお話をお茶やお菓子をいただきながら受講するスタイルで幅広い年齢層に人気です。今回の読者モデルは、芦屋人初登場の宮本麻里子さん。Manos』のオーナーでもあります。「中国茶は時々買いますが、主にお家のオブジェになっていることが多いです(笑)。ワインは好きなのですが、中国茶は未知の世界です。今日は緊張してます」と宮本さん。柔らかな笑顔と落ち着いた印象の方で、とても緊張している様子には見えません。好みのお猪口2つをチョイスして用意されている漆器のランチョンマットに置き、テーブルにつきました。参加者は宮本さんを含め13人。参加者の中には、「中国茶は特別なお茶ではなく、毎日飲んでます。話される方もいて、中国茶の人気が伺えました。北先生より、今日のテーブルコーディネートについての説明がありました。参加者のテーブルのおちょこも、身近な器で中国茶を楽しんでほしいという北先生のアイデアとか。参加者のテーブルとは別に、中国茶のための洋風なテーブルコーディネートがセットされていて、そちらの紹介もありました。夏の日差しに似合う明るいグリーンのテーブルクロスに、アクリルの透明なティーマット。等色々な感想が出ていました。次に、特別講師のuffu大西さんのお話とテイスティングが始まりました。教室はシーンとしずまり受講者の視線はuffu大西さんの手元に集まります。「みなさんに見つめられると緊張します。慣れた手つきで中国茶を煎れるuffu大西さん。1回目のテイスティングは台湾の凍頂烏龍茶。宮本さんもuffu大西さんに教えてもらったように、お茶をコクンと含み、匂いを鼻から抜くように中国茶を楽しんでいました。続いて、凍頂烏龍茶の2煎目、3煎目、4煎目と続き、受講者はその味と香りの変化に驚くばかり。「これ、烏龍茶ですよね?香りや旨みが深くて複雑な味わいです」と宮本さん。中国茶は、1煎目は香りが強く、2煎目は少し甘みが出てくる、3煎目以降は香りは少なくなるけれど中から旨みがでてくるそうです。茶葉を見ながらフェルトのような厚みと茶葉の大きさにびっくりする宮本さん。いちじくパウンドケーキ(本日用スペシャル)を一緒にいただきました。参加者の方もリラックスした様子で先生方と楽しく歓談していました。近くの席の方と、茶葉を見て話をしたり、お茶菓子を交換したりと楽しんでいた宮本さん。「大西さんおススメの四季春、とても美味しかったです。今まではお茶に興味が沸かなかったのですが、今日の講座はワインの講座のようで、とても楽しめました。お酒好きの方にもぜひおススメですね。uffu大西さんのお人柄がうかがえる楽しい講座でした」とドキドキの2時間を振り返ってくれました。生活を彩ってくれるコーディネートや楽しみ方が満載でした。自宅で開くちょっとしたパーティやおもてなしなどにヒントになることでしょう。※掲載している情報は、2007.08.01の情報です。そのため記載内容が、最新のものと異なる場合があります。芦屋人黒帯一覧はこちら芦屋の夜を楽しむ。(2007.06.16)大人の女性のならいごと。vol.5芦屋発、1点モノ。Ashiya(2007.04.01)芦屋のハウスウェディング特集vol.1(2007.03.16)ペットとのんびり楽しむ芦屋のまち。芦屋おさんぽストリート。貴方だけの出会いを芦屋で。!Moana(モアナ)JR芦屋5分☆30代からの大人のまつ毛専門サロン外国語リニア18ヶ国語が学べる外国語スクール。31年目を迎えました。芦屋人~あしやびと~芦屋での新規テナントオープン・リニューアル告知などお気軽にご相談ください。随時更新中!求人情報アルバイト・正社員の求人情報です。芦屋のお店のスイーツ情報です。随時更新中!ペット大好き!動物病院の情報やトリミング、ホテル情報。先生によるコラムもあります。