スマートフォン用の表示で見るしずくら。■ズッキーニと色々野菜のベジパスタ超・敏感&乾燥肌、アトピー肌のしずこです。お肌をキレイにするためには、まずは内面から...ということで、野菜中心の食事を心がけています。今日のランチは「ズッキーニと色々野菜のベジパスタ」。白ワイン&レモン風味に仕上げてみました。↑ベジヌードルカッターを使えば、簡単に野菜の麺が作れちゃいます!■レシピ覚え書き。レモンドレッシング...お好きなだけ※玉ねぎ・ニンジンなどは冷蔵庫で余っている他のお野菜にしても♪キノコもえのきやシメジなどでも!オリーブオイルと白ワインの量が適当ですみません。玉ねぎを5mm厚にスライスする。エリンギも薄くスライスした後、麺のように細く切る。ニンニクをみじん切りにする。ニンジンをピーラーで薄くスライスする。2ズッキーニをベジヌードルカッターでスライスする!無い場合はピーラーなどで薄くスライスし、細く包丁でカットしてもOK。ベジヌードルカッター3フライパンを温め、オリーブオイルでにんにくを炒めて香りをつける。玉ねぎ・ニンジンを投入し、半透明になるまで炒める。4アンチョビを入れ、身をほぐす。エリンギを入れ、火が通ったら白ワインを加える。5アルコールが飛ぶまでしっかり炒めたら、ズッキーニを入れる。炒めたら、塩・コショウで味を調える。6お皿に盛りつけて、キューピーレモンドレッシングをかけて...いただきます!(*'ω'*)お好みで粉チーズをちょっぴりかけても。■色々アレンジできそうです。今回は上のレシピで作ってみましたが、他の野菜で作ってもおいしそうです。白ワイン×レモンは夏にぴったりの爽やかなお味でした。添加物が気になる方は、レモン酢なんかで手作りしたり、生のレモンを絞ったりも良さそうです。アンチョビと粉チーズが入っているので、完全に野菜のみではありませんが...炭水化物・乳製品はかなり抑えられたのではないかな?と思います!もちろん食物繊維もたっぷり。何か作ったら、ブログに書いていこうと思います。12:00【野菜中心レシピ】ズッキーニと色々野菜のベジパスタTweet広告を非表示にする関連記事2017-12-13スーパーで「ついで買い」をやめたくて。こんにちは、しずこ...2017-12-08お豆腐でローカロ&コスパなコブサラダ。■野菜をたくさん食べたいお年頃。こんにちは、しずこです。皆...2017-11-24サンドイッチにフレンチトースト。食パンはご飯にもスイーツにもなります。■食パン、おいしいです。こんにちは、しずこです。何を隠そう...2017-10-26ウチの調味料は、「さ」「し」「せ」「そ」だけ。こんにちは、しずこです。...2017-06-22【腸活】ヨーグルトを食事として取り入れる。