Archives7月8日は・・・生パスタの日。comments/2017年7月6日TweetPocket田中製麺の「たまげた」こと田中明美です。早いもので今週金・土に迫ってきました直売会。※全粒粉入り中華つけ麺ご用意してお待ちしております。直売会開催中の7月8日(土)。この日は何の日だかご存知ですか?実は・・・(て、もうブログタイトルになってますが(;^ω^))「生パスタの日」なんですね~。2017年(=今年)の4月に登録されたできたてほやほやの記念日です。記念日が作られるほど、生パスタもメジャーになったのね。なんてちょっとうれしい。「生パスタの日」だからなんだかもりあがりたいよね~。「なにかおもしろいことないかな?」なんて探しておりましたら・・・みつけましたよ!「ドーナツ型したスパゲッティー」!そう、ソースと絡まって皿にのってるスパゲッティー。それが、ドーナツになってるんです。なんのことやら、さっぱり想像できん・・・そうでしょう、そうでしょう。「わからなけりゃ、作ってみよう!」というわけで、作ったのがこちら。~ん!あ、この黄色いおじちゃんじゃないです。その後ろにあるのが・・・そう!スパゲッティードーナツなんです。いつも食べているスパゲッティー料理をドーナツ型にいれてオーブンで焼くだけ!こんな風に片手でパクパク食べられちゃいます。お手軽でしょ?食べた感じはですね~ほんと、お皿ででてくるパスタ料理そのまま。若干固めなものの、麺のもちもち感もありちなみに赤っぽいのが「MCCボロネーゼソース」。黄色っぽいのが「MCカルボナーラソース」。※MCCパスタソースは、田中製麺で販売しているソースです。味付けに市販のソースを使えば調味の必要なく、オーブンで焼くだけだから失敗もナッシング♪とっても簡単なので、ぜひ遊びに来てくださったお客様にも作ってほしい!ということで。スパゲッティードーナツのレシピカードも作っちゃいました。ご自由にお持ち帰りくださいませ。・・・最後に今回の直売会お知らせはがきをど~んとご紹介!ぬぬぬ!?!?!?!?私の目に間違いがなければ「今年9月で直売会終了」って書いてある!(って自分で書いといて・・・すみません。)2012年12月よりいろんな方に愛され続けてくることができました直売会。今年の9月で終了させていただきます。直売会は終了しますが、小売りは今までどおり「事務所」にて行っております。今後は事務所の売り場を盛り上げていきます。事務所となりの食堂でも、生パスタ教室をゆる~く続ける予定です。(直売会が終わってしまっても)田中製麺に遊びに来てくださいね。comments/2017年4月15日TweetPocket今日も遊びに来てくださり、ありがとうございます。田中製麺の「たまげた」こと田中明美です。売り場の運営に携わっております。「お客様のもっと近くに!」その思いをむねに、ブログをはじめました。2月から始まった、久喜市のプラチナパスポート。久喜市内のおいしいもの、特産品がお得に買える冊子!この冊子の利用期限が4月末まで。いうことで、お客様が連日のように生パスタを求めて遊びに来てくださいます。(お友達同士で、プチ旅行気分できゃぴきゃぴしながらいらっしゃるグループさんが多いです。皆さん楽しそうで、私も一緒に笑顔になっちゃいます。)そして大部分の方が、生パスタが初めての方。田中製麺で製造している生パスタの種類の多さに驚かれ(冷凍商品なので)賞味期限のながさにたまげられます。多くの方がお持ち帰りくださいます。(「レシピとかもらったらそれで満足しちゃうのよね。作った気になっちゃうの。その気持ちわかります~。おねがい~♪そば~においてね~♪そして、ひとつだけでも作ってみてね~♪)そんなこんなで、気が付けば・・・こんな歯抜け状態に。一冊もない種類もあります。「おいし食卓づくりのお手伝い」をしたい私。そりゃ~、がんばってレシピ作るでしょう。!せっかく「はがき絵」もたまっているので、レシピポストカードも作りましたよ。やって印刷♪印刷♪(あ、PCの画面に千曲市のファッションプラザふじやの健ちゃんが映ってる~。健ちゃん!いつぞやはたのしいニュースレターありがとう!「元気」と「笑い」をいっぱいもらったよ~!!!!お礼が遅くなってごめんなさい。)おかげで新しい仲間が、これだけできました。イエイ(^_^)/!「はがき絵」がまだできてないレシピも印刷♪印刷♪そして・・・このように補充が無事完了しました。あ、ここで一つご報告。昨日SNS上でUPした「はがき絵」はこんなのでした。「彩り野菜とラビオリのマスタード仕上げ」。「ん!?マスタード”仕上げ”????」え~、え~、単純に間違えました。レシピカードも作るので、とっても原始的な方法で訂正しました。これでめでたし、めでたし!ということにします。あ~、気をつけなくっちゃ。今日も埼玉はいい天気!だといいな。桜も散り始めましたが、まだまだ楽しめそうです。田中製麺も営業中です。花見帰りに遊びにいらしてくださいね。comments/2017年3月12日TweetPocket今日も遊びに来てくださり、ありがとうございます。田中製麺の「たまげた」こと田中明美です。売り場の運営に携わっております。「お客様のもっと近くに!」その思いをむねに、ブログをはじめました。3月の直売会、昨日で無事終わりました。最終的にはたくさんのお客様が遊びに来てくださいました。さぁてこの写真をご覧ください!「簡単!おいし~麺レシピ!」を提供してくださっているかおる先のレシピ一覧です。直売会会場に入ってすぐの壁一面にレシピが並べられています。最近はこのレシピを吟味しながら見てくださるお客様が増えたような印象をうけます。・・・ここでヒント!!写真をもう少しズームアップしてみますね。・・・どうですか?ここでスペシャルヒント!赤丸をつけてみましたよ。レシピカードが新しく生まれ変わったんですよ。私の描いたレシピごとの調理例を、レシピの名前とともに紹介しています。その下には各レシピそれぞれの栄養やアレンジのアドバイスなど、おすすめしたい点を的を絞って書いています。前回より、選ぶときにわかりやすくなったかしらと思っていますが、いかかでしょう。裏面には主材料と、作り方を書きました。文字も可能な限りおおきくしました。「新しいレシピカードの大きさ」なんです。調理名を全部お伝えすることが、できなかったのです。あたらしくできたカードはポストカード形式。折らなくても壁に掲示するカードラックに入るので見た目もすっきりみやすくなります。ポストカード形式にして良かった点がもう一つ!!そう、ポストカードケースに各レシピカードがうまいこと入るんですよ。ポストカードケースは、100均のお店でもあります。まとめやすいと、手に取りやすくなる。そこで、お客様にとってまた新しい麺レシピのレパートリーが増える。こんな(私にとっては)画期的な改良も、ポストカードぐらいの大きさでは小さくて気づきにくい。・・・気づいてほしい。こんなPOPも作りました。レシピカードがひろまれば、私も嬉しいです。日曜日お休みの日・・・。今日は社長とあるイベントに参加してきます。ブログにてお話しますね。「ありがとう」を言いたくて・・・。comments/2017年3月3日TweetPocket今日も遊びに来てくださり、ありがとうございます。田中製麺の「たまげた」こと田中明美です。売り場の運営に携わっております。「お客様のもっと近くに!」その思いをむねに、ブログをはじめました。かおる先生の考案したオリジナル麺レシピ。先日私の描いた絵でレシピカードを作ります!と言いました。報告させていただきました。したら、お友達からいろんなコメントをいただきました。レシピカードになりそうですね。これをそのまま飾っても楽しめそうですね。家庭の献立にいっぱい活用してもらえること」なんです。レシピは・・・ネット上にも、スーパーにもある。イラストは価値あるのよ~明美さん。」イラストつきのレシピをこんなふうに考えることができるなんて・・・。価値が生まれるなんて・・・。レシピカードがほしくて、大勢の人が押し寄せるね。」そうなってくれると嬉しいな!んで、かおる先生の麺レシピを活用して麺料理達人が増える・・・。レシピの写真が明美さんの絵だととっても温かみ感じる!写真よりもすごくいいね。」そう言ってくださるなんて、照れる。そんなふうに「あったかい気分」になってくれるなんて素敵だな。レシピが生き生きしています。明美さんの愛情が伝わってくるからですね。田中の麺を使っての、栄養バランスも考えられた優しくおいしい料理の数々。彩りも素敵なので、調理しているときからウキウキしちゃう。その気持ちがレシピのイラストにも表れているなんて・・・。お友達からの提案で、イラストを描いてレシピカードを作り始めました。したら、こんなふうにあったかいメッセージや「こうしたらいいんじゃない」とかアドバイスをいただきました。はじまりも、気づきも、喜びもいつも「お友達」から。本当にありがとうございます。いうわけで、今日は直売会のお知らせはがきを作ります。うまくできますように。田中製麺、今日も元気に営業中です。comments/2017年3月2日TweetPocket今日も遊びに来てくださり、ありがとうございます。田中製麺の「たまげた」こと田中明美です。売り場の運営に携わっております。「お客様のもっと近くに!」その思いをむねに、ブログをはじめました。↑上の写真は、私の相棒パンダ君と戯れているところです。かおる先生の考案したオリジナル麺レシピ。先日私の描いた絵でレシピカードを作ります!と言いました。・・・途中経過をお知らせしたいと思います。※報告1※おもて面はこんな感じになりました!料理名をちょっと飾り文字風にしてわかりやすく。料理自体をイメージしてもらいやすくしました。同じように加工処理しているので統一感が出ていい感じです。大きさはポストカードサイズ。厚めの紙を使用する予定です。これなら気に入ったレシピだけを集められるし、ほかの紙と一緒に行方不明にならないし、ポストカード用のファイルを用いればファイリングも簡単なんです。※報告2※おもて面にはさらなる工夫をしました!絵の下に、レシピのおすすめポイントを書いていたのですが「絵文字をつけるとか、もっと強調したほうがいいとおもいます」というスタッフからのアドバイス。私、すぐ「たまげた」を思い出しました。手をふる「たまげた」&赤字で「ここがおすすめ!」という語句をつけました。(上の写真の「1」の部分です。「このレシピをみて『買いたい!』と思っても会社の情報がなにも書かれていなかったら、お客様はどうしていいかわからないですよね」というスタッフからのアドバイス。ご縁を大切にしないと。(上の写真の「2」の部分です。うら面は「読みやすく」を大切に作成しました。塩・こしょうなどは記載しませんでした。(作り方のところには、ちゃんと記載していますよ。買い物前にレシピに必要な食材をささっと確認しやすいように、材料部分には「色」をつけて、「作り方」と区別させました。※こちらはモノクロにするかもしれません。簡潔明瞭を心がけました。レシピの総数は今のところ「111」。新しいレシピカードに変えていく予定です。さぁ、頑張って絵を描きますよ!菖蒲は今日はあいにくのお天気。雨も降らず乾燥していたので、ちょっとおしめりもうれしいな。こんな日に限って、社長は外回りです。田中製麺、今日も元気に営業中です。comments/2017年2月28日TweetPocket今日も遊びに来てくださり、ありがとうございます。田中製麺の「たまげた」こと田中明美です。売り場の運営に携わっております。「お客様のもっと近くに!」その思いをむねに、ブログをはじめました。↑上の写真は、「たまげた」くん。昨日来社された保険会社の方も「たまげた」くんをお気に入りなことが発覚。7時から放送されている玉川美沙さんの「ハピリー」という番組で先週の土曜日「俺のうどん、俺のそば」という特集が組まれていました。「タイムフリー」という機能を利用して聴かせていただきました。興味深いことが語られていましたよ~。辛味大根で作った大根おろしでそばを食べる「越前そば」というものがあるそう。こしのない、ふにゃふにゃのやらわかいうどんが好まれるところがある。伊勢うどん:濃い口しょうゆ(たまり醤油)をからませて食べる。そばつゆに、わさびやねぎなどは溶きいれない。そばの上にわさびやネギをのせて、それらがつからない程度にそばに汁をつけて、つけてすするとおいしい。うどん」が好きな方の言葉★うどんはいろんな味にアレンジができる。冷やしでもよし、温めてもよし、炒めてもよし!★「そば」が好きな方の言葉★そばをすすると姿勢がしゃんとする。いかがでしたか?ラジオを聴いてつかんだ情報ですので、アバウト感がありますが新しい「うどん」や「そば」の楽しみ方が発見できれば嬉しいです。そうそう、あともう一つ!聞き逃した番組を聴ける「タイムフリー」は聴取可能時間(3時間)を過ぎると、聴けなくなります。お気を付けくださいませ。