このお店の定番ビール。いつ飲んでも、美味しいヴァイツェンだ。\700自家製麦した大麦麦芽・小麦・ライ麦・キビ・アワを全体の40%使用。アメリカンホップのシムコーを使い、トロピカルな香り、飲み終わりはアーシー(大地の土のような香り)、バイニー(松のような香り)な印象です。ビールのお供に、「アーチャンのウインナー」をオーダー。「アーチャン」は小川町でウインナーやハムなど丁寧に手作りしているデリカデッセン。こだわりのウインナーは山桜の燻製香がビールにぴったり!!。\700自家栽培の野菜・ピーツを贅沢に使って「レットベルベットケーキ」をイメージした赤いビールを仕上げました。ラクトース(乳糖)によるスムーズな口当たりとバニラの甘い香りがまるでお菓子のよう。最後にしっかり主張する力強い土の香りのビーツが印象的なデザートビールです。本当にスイーツのような甘めの味わい。女性向けかも知れないが、最後のシメの1杯としてしっかりと決めてくれるビールだ。本日のビールの他、ノンアルコールドリンクもあります。地元の安心な飲み物だ。PayPay(ペイペイ)で支払いができるようになったようですね。地元の素材でビールに合う手作りオツマミだ。店内はカウンターのみで座席数は12。いう時は、お散歩・外飲み用のプラカップでビール提供もしてくれます。1杯だけでもお気軽に。いう事で、麦雑穀工房マイクロブルワリーでクラフトビールを味わったレポでした~。ちなみに、過去訪問時レポは、以下のリンク先へどうぞ。「麦雑穀工房マイクロブルワリーでクラフトビールを味わう2018。マイクロブルワリーでクラフトビールを味わう2016。マイクロブルワリーで地ビールを味わう2010。(火曜日)第16回帝松酒蔵まつりに行ってきた2019。小川町が熱い1日となる酒蔵イベント。やってきたところは、埼玉県小川町にある松岡醸造です。ここで、2019年2月24日(日)、第16回帝松酒蔵まつりが開催されました。毎年2月最終日曜に開催される帝松の酒蔵イベント。今回で16回目の開催だ。快晴の中、今年も多くの人が訪れているよ。東武線の電車に乗ってやってきた。小川町駅から会場までは、無料シャトルバスが運行されます。川越観光バス2台でピストン輸送します。バスの乗車は約7分程。入口受付にて入場整理券を記入し渡します。敷地内には多くの人で大にぎわい。酒蔵見学が実施されます。希望の場合は、会場到着してすぐに順番チケットを取得しておきましょう。見学開始時間は、10時30分・11時45分・12時30分・13時00分・14時15分の計5回。蔵見学の大きなポイントは、しぼりたて原酒が試飲できるのだ。参加してみると良いですよ。10時06分にチケットを取得したが、早くて12時30分の回だった。10時30分と11時45分の回は既に配布終了。入場チケット取得はお早めに。入場整理券についていた甘酒無料券で、甘酒を頂いた。酔う前の必須飲み物だね。ステージでは、鏡割りが行われました。このあと、樽酒としてふるまわれます。樽酒は1杯100円と大盤振る舞い。最初の1杯頂きました。埼玉代表の方が来場されていました。樽酒をカップに注いでいたね。試飲・販売の建物にやってきた。こちらも、多くの人で賑わう。帝松のいろいろな種類のお酒がラインアップ。飲み比べしながら試飲していこう。試飲は午前中かなり混雑するので、午後空いてきた頃であると、ある程度落ち着いて試飲できます。お店の方からも話が聞けますよ。酒蔵祭り限定のお酒が販売されている。東京農業大学の学生が醸した「農学原酒」の試飲もありました。帝松のお祭りでは、定番だね。力強い太鼓の響きがいいんだな。それにしても、高校生、若いな...。酒蔵まつりと言えば、きき酒大会でしょう。午前と午後、2回行われます。銘柄がわかった上で、5種類試飲します。味の比較をしていこう。A~Eの5種類、それぞれどのお酒をかを当てます。テイスティングが進むと、酔いが来て味が分からなくなるんだよね。5種類全て当たると、お酒1本プレゼントされます。毎年参加しているけど、1度も当たった事が無い。会場には、お酒に合う、いろいろな地元グルメが味わえます。鮨処「梅田」の玉子焼きとカラスミです。大吟醸もつ煮」を味わう。流行のもつ煮を酒蔵ならではの味に!。味噌と相性抜群の麹・酒粕を合わせ、もつ煮にさらにコクを持たせた。時間になったので、酒蔵見学に参加してきた。杉玉が掲げられているね。全国新酒鑑評会において、8年連続金賞記録は県内最多記録だ。