Food&Drinkのご紹介ツイートシェアはてブLINEPocketこんにちは!福知山ワンダーマーケット実行委員会です。4月になれば暖かいと思いきや、半袖でもいけちゃう暑さとアウター必須の寒い日。交互にやってきて体の調子がおかしくなりそうなお天気です。いい気候はいつ来るのでしょう。半世紀続く果物専門店が、本気でつくった「フルーツ生サンド」は他では真似出来ないこだわりの詰まったサンドです。果物は味をとことん追求し、加工用で仕入れたフルーツではなく、ひとつひとつ確かな舌で吟味し、ギフト用の果物を贅沢に使用。パンは雑味をなくし、パサつかずフワフワな食感で生クリームと一体化しやすいものを使用。生クリームに使用する砂糖は、人工甘味料を一切使用せず、植物由来でカロリーゼロ、糖質も極限まで抑えた高級砂糖を使用。素材を追求し、果物の可能性を広げ、より美味しく召し上がって頂く為に作りました。隅から隅まで贅沢に果物を使用したフルーツ生サンドは、他にございません。芳醇な香りと本物の果物の旨味をどうぞ、大きな口で頬張ってお召し上がりください。シロップドリンク、スープ】4restは、四季に渡り、森の氷屋さん、森のホットドッグ屋さんとして自然の食材でシロップを作りかき氷、シロップドリンクやホットドッグを提供いたします。食材もできるだけ新鮮なものを使うよう心がけています。天然のシロップ天然氷のかき氷やこだわりパン、こだわりソーセージを使ったホットドッグをお客様に食べてもらって笑顔や美味しいという声が聞ければと思っています。素材の味を食べて感じてほしいです。沖縄そば=麺は沖縄の製麺所直送、出汁はかつお&昆布を効かせたこだわりの自家製、国産豚をやわらかく炊いた軟骨ソーキが決め手。本場の味をお楽しみ下さい。「心と身体が喜ぶもの」をテーマに厳選した素材を使って安心・安全なもの作りをしています。地元産の有機小麦や北海道産の小麦を中心に自家製天然酵母などで作るパン、豊岡産の新鮮な卵やきび砂糖など厳選した素材で作る焼き菓子を販売します。ひとつひとつ丁寧に作り上げておりますので、ぜひ一度ご賞味下さい。舞鶴の海辺のちいさなタイ料理店。フォンディンとは、タイの言葉で雨と土。手仕事を大切にした丁寧な暮らしを目指しています。自然に寄り添った暮らしの中から生まれてくる、おいしくて、安心、安全なタイのごはんにスイーツ。小さな生産者が真心を込めて作った素材を使って、食べる人と作る人の笑顔を繋げます。「食べることで癒される」を目指して安心安全なキーマカレーをお届けします。小麦粉不使用で胃もたれ胸やけせず、毎日食べても飽きないカレーです。https://www.facebook.com/kobe3curry/TAKIBI(タキビ)【キャンプ料理。珈琲豆は太陽エネルギーの恩恵を受けた農産物です。農園を指定し生豆を厳選、独自精製の後、ハンドピックを2回行います。焙煎仕立ての珈琲豆は、体に優しいアルカリ性健康飲料です。太陽の恵みの味、ブラックの美味しぃ、ふかふかなアロマな余韻をご提供致します。西舞鶴の平野屋商店街にある、日替わり店長のお店「FLAT+」にて毎週水曜日に営業している、本格的なタイ・ベトナム料理がメインのカフェです。「鬼そば」を最初に掲げた雲原のお店、大名行列のころからの献上そばを変わらず続け、屋台でもお楽しみいただけます。200年近い歴史に、新しい味も加わって、さらに楽しい峠の茶屋です。手作りマフィンの販売です。お勧めはバターコーヒーとアジアンプレミアムコーヒーです。globe-mountain-coffee.com自然素材オリジン【自然派蒸しパン/無農薬ハーブティー】バターや卵を使わない自然派のむしぱんをメインとした菓子工房です。地元の素材やお米で大福や焼き菓子なども作っています。懐かしさを感じるような素朴なお菓子をお届けします。5月から9月はイベント出店のみ休業となりますので今季は最後の出店になります。パン/焼き菓子】そらまめ農場は小さな家族農場です。輸入飼料や薬剤を与えず、のびのびとした環境で鶏などの動物を大切に育てています。農場の暮らしから生まれる自然の恵みたっぷりの卵や天然酵母パン、お菓子をぜひ一度味わってみてください。福知山市天津にある『第2ふくちやま作業所』です。季節折々のコロッケを作っています。素材を生かすやさしい味付けにしています。今回は育てている野菜も販売しますので、お楽しみに。私たちは厳選した素材を使用したスモークグリルチキンを自分たちで製作した特製バーベキューグリルで焼いてお客様に提供します。地産地消に近ずけたいという思いから、自分たちで作ったお醤油を使ったり、地元篠山市の酒造で作られたお酒を原材料の一部に使用しています。今後はニンニクを栽培したり自分たちで育てた大豆を使った味噌を製造して使用していく予定です。イベント出店しているニコサンカフェです。無農薬やオーガニックのものを積極的に使い、身体に優しく甘さ控えめで素材に拘った手作りの植物性焼き菓子や天然酵母パンなどを販売しています。アレルギー対応のお菓子もあります。目指しているのは、ベジとかノンベジとかアレルギーあるなしとか関係なく誰でも安心して食べられる美味しい食べ物作ってみなさんに喜んで食べてもらうことです。使わない植物性の食べ物です。keroroとのコラボ出店させていただきます。子供から大人まで食べて頂ける、どこか懐かしいカレーライスです。価格は、¥500〜トッピング&スパイスとなっています。【ビーフシチュー、牛カツサンドの販売】4月の出店メニューは牛タンシチューに加え、サガリ肉の牛カツサンドを予定しております。やきにくの丹の吉が厳選したサガリ肉の牛カツサンドが新登場。やわらかくてヘルシーな牛カツサンドをぜひお試しください。当店は福知山で60年以上、麺の製造販売をしています。通常ラーメンを店で提供することはありませんが、このマーケット限定で旨辛タレラーメンの出店をします。麺屋ですから、スープより麺を味わっていただけるよう試行錯誤しました。辛い旨辛タレラーメンをお楽しみ下さい。CAMERA福知山ワンダーマーケットこの記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。〜ゆるみのわ〜RECOMMENDこちらの記事も人気です。