豚挽き肉キャベツたっぷりメンチキャベツたっぷりメンチ野菜たっぷりで、軽い口当たり。たねが柔らかいので、ころもはパン粉を直接つけるだけでOKです。中濃ソースまたはとんカツソース作り方キャベツはしんをV字形に切り取り、2つ~3つにちぎって耐熱のボールに入れる。ラップをかけ、電子レンジで2分ほど加熱する。ラップをかけたままさまし、みじん切りにして水けを絞る。玉ねぎはみじん切りにする。ボールにひき肉と玉ねぎ、小麦粉大さじ1、パン粉1/4カップ、塩、こしょう各少々を入れ、卵を割り入れる。【1】のキャベツを加えて、粘りが出るまで手でよく練り混ぜ、たねを作る。4等分して厚さ2cmくらいの円形にまとめる。別のボールにパン粉1と1/2~2カップを入れ、たねを1個ずつ入れて全体にまぶしつける。フライパンにサラダ油を高さ3cmくらいまで入れ、中温(170~180°C。パン粉を少量落とすと、すぐにシュワッと音を立てて広がる程度)に熱する。たねを入れて、ときどき返しながら、中心が少しふくらみ、こんがりと色づくまで4~5分揚げる。油をきって器に盛り、ソース適宜をかけていただく。ヤセ菌が増えるごはんとおかず96品。おいしい&お得、だから続けられる97品。冷凍・冷蔵のスゴ技∞。06.目玉焼きのサラダvol.8「夫婦で自営だから、二人で力を合わせる」。⠀オレンジページメンバーズ限定プレゼントうちのニャンコ。Reserved.このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。