お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。アサヒパークにログインしていただくと、MYレシピやおいしそうボタンなどの機能をご利用いただけます。MYレシピとはアサヒパークとは新規ご利用はコチラさんMYレシピ帳を見るアサヒパークへソーシャルアカウント連携・解除ログアウトマスカルポーネチーズケーキ2120まろやかなマスカルポーネチーズと爽やかなフランボワーズソースのマリアージュ。60分222Kcal濃厚な味わいのチーズケーキも、フランボワーズソースと合わせることで、しつこさを感じさせません。デザートタイムを華やかに演出してくれるスウィーツです。【10×20cm枠または容器1台分の分量になります。】10×20cmの枠(または容器)にラップを敷いておく。粉ゼラチンはそれぞれ水でふやかし、冷蔵庫で冷やしておく。マスカルポーネチーズケーキをつくる。マスカルポーネチーズはクリーム状にし、卵黄を加えて混ぜ、さらにグラニュー糖を加えて混ぜる。ゼラチンを湯せんに当てて溶かし、加えて混ぜる。生クリームは氷水に当てて五分立てにする。3に生クリームを半量づつ混ぜ、1の枠(または容器)に流す。冷凍庫で15分程冷やす。フランボワーズジュレをつくる。冷凍フランボワーズ、水あめ、グラニュー糖を小鍋に入れ火にかけ、フランボワーズを崩しながら沸騰直前まで温める。6にゼラチンをちぎり入れ、ゼラチンが溶けたらボウルに移し、氷水で粗熱を取る。とろみがついたら、マスカルポーネチーズケーキの上にフランボワーズジュレを流し、冷凍フランボワーズを飾る。冷凍庫で15分程冷やし、冷蔵庫へ。枠や容器がない場合は、ボール紙で枠をつくってラップを敷く。・グラニュー糖50g・粉ゼラチン4g・水20cc(ゼラチン用)・生クリーム100ccBフランボワーズジュレ・冷凍フランボワーズ100g・水あめ10g・グラニュー糖5g・粉ゼラチン3g・水15cc(ゼラチン用)冷凍フランボワーズ適量(飾り用)右の二次元コードをスマートフォンで読み取ってください。納豆せんべいモツ煮込み鶏つくね鯛のアクアパッツァ牡蠣のバターしょうゆソテーバナナチップスに混ぜるだけ失敗知らずの簡単手羽中♪ぱぱっと作るおつまみ!ビールにぴったり「餃子」プライバシーポリシー推奨環境ご利用規約サイトマップお酒にまつわる情報については、20歳未満の方への共有(シェア)はご遠慮ください。授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。ほどよく、楽しく、いいお酒。のんだあとはリサイクル。