梅干し茶漬け261Kcalほうじ茶はカフェインや、タンニンが少なく、苦味や胃への負担があまりないお茶です。梅干しは唾液や消化液の分泌を促す働きがありますので、胃腸の調子が悪い時にはぴったりの一品です。梅干しチキンナゲットの梅肉和え57Kcalチキンナゲットは鶏肉の中でも脂質の少ない部位を使って作りますので、カロリーは控えめです。油で揚げずに電子レンジで加熱すれば、さらにヘルシーに仕上がります。梅肉に含まれるクエン酸は疲労回復に効果大です。青ねぎ梅干しとわかめのスープ38Kcal梅干しのクエン酸は疲労回復に、酸味は食欲増進に。わかめのアルギン酸は便通改善に、フコイダンは免疫力向上に。鶏ささ身はアミノ酸バランスに優れ、粘膜や消化器系を保護。全ての材料がそれぞれに身体によい働きをしてくれます。鶏ささ身あじと梅のおにぎり420Kcalあじの干物と梅干しは塩分がありますので、おにぎりだけでも十分においしく食べられ、満足感があります。おかずを組み合わせるときは塩分が高くならないように味付けのバランスに気を付けましょう。梅干しじゃがいもの梅マヨ95Kcalじゃがいもに含まれるビタミンCはでんぷんに包まれているので、加熱しても壊れにくいのが特徴です。「カリウムの王様」ともいわれるほどカリウムが豊富なので、高血圧や腎臓機能の改善にも役立ちます。マヨネーズ炙り野菜の梅マリネ55Kcalピーマンは子どもが嫌う野菜の上位にランクされますが、パプリカは甘味もあって食べやすく、ビタミンCはピーマンの約2倍も含まれています。ビタミンCは加熱すると壊れてしまいやすいですが、加熱時間の短い調理だと心配ありません。(万能梅だれ)えびのふわふわ梅風味グラタン72Kcalオクラは、整腸作用のあるペクチンやたんぱく質の消化吸収を助ける成分を含んでいます。えびは高たんぱく質食品なので、オクラとの組み合わせで、筋肉や血液のもとになるたんぱく質の吸収を促します。梅干し(塩分8%以下のもの)えのきとちくわの梅だれ炒め132Kcalちくわは魚のすり身を棒に塗りつけて焼いたものです。たんぱく質は魚よりも少なく、塩分は多くなります。調理する時は味をみながら調整しましょう。えのきたけは、きのこの中でもビタミンB1が豊富で、同量の玄米ご飯と比べると約1.5倍の含有量です。(万能梅だれ)梅ジュース170Kcal塩分控えめ梅に含まれるクエン酸は疲労回復に効果が期待できます。期待できますので、リフレッシュにピッタリのドリンクです。予防と改善に役立ちます。梅酒に多く含まれているクエン酸にも中性脂肪を下げ、血流改善効果があるため、様々な生活習慣病予防に適する主食として楽しめます。クエン酸には、疲れの原因となる乳酸を分解し、エネルギー代謝を活発にする働きがあり、疲労回復効果があると言われています。ちなみに、梅酒に含まれているクエン酸の含有率は、レモンの15倍、梅干しの6倍もあります。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。料理レシピや写真・画像のご利用について「ボブとアンジー」に掲載されているコンテンツの著作権は株式会社オージス総研に帰属しています。「Bob&Angie/ボブとアンジー」は大阪ガス(株)の登録商標です。