河の豚と書いて「ふぐ」。福にかけてなのか、関西以西では「ふく」と言うこともあるそうだ。毎年のように、河豚毒(テトラドトキシン)で死んだ人のことがニュースになる。猛毒のために、症状が一気に進んで呼吸困難となるといわれる。その毒の即効性から、河豚は別名「鉄砲」という。いうわけで、河豚の刺身は、鉄砲の刺身で「てっさ」。河豚鍋は、河豚のちり鍋、鉄砲のちり鍋、ということで「てっちり」。河豚だけでコース(懐石)料理となってしまうことも知った。誘われていったところは、帯広の町から少し東に行ったところ。仕事のために、あらかじめ遅刻であることを伝えておいた。タクシーで場所を伝えるとスムーズに着いた。あれ?ここでいいのかな?ん?高木???行こうとしたところは、葛木(かつらぎ)。ああ、自分が見間違えていたのだ。(笑)既に約1時間が過ぎて、盛り上がっていた。皿の模様が透けて見えるのが美徳とされるてっさ。名前は知らないが、おそらく煮て短冊切りにしたものを酢で和えてる。した食感がよく、味も美味しい。この寒い冬はやはり鍋がいい。河豚もそうだけど、野菜なども美味しい。ポン酢でいただくのが仏太は好きだ。味わいながら、少しずつ食べる。その後の雑炊も楽しみの1つだ。あれ?気がついたら、仏太100計画の推進者A部長が、山盛りについでくださった。「ん?中身が沢山残ってると、雑炊作れないからさ!」い、いや、みんなに均等に分けましょう、部長。大ボスMさん、塾長Gさん、M神さん、鉄人Mさん、後輩M君、そして、仕事で付き合いのあるNさんと私以外にもまだ、7人もいるのですから!当然この頃は酔っぱらってる。ビールでスタートしたが、ひれ酒をいただき、ほとんど酔っぱらいが完成。記憶があるからいいけど。金盛に行ったのだが、ほとんど飲める状態ではなかった。期待を裏切らずカレーうどん(そば)を食すことになった。この時間帯のホームグラウンドのようなところ。オヤジさんも覚えていてくれるからか、いらっしゃい、じゃなくて、毎度って言ってくれる。(すみません、作りました。酔ってて覚えてません。笑)今回は、前回(09年1月9日の日記参照。)のリベンジでもある。塾長Gさんがいる目の前で、塾長万歳スペシャルを頼む。めんの上に、かしわを載せてくれた。トッピング注文したんだけどね。かしわそば(うどん)にしたわけではないんだよ。玉子を5個!!!やば、職場の健診が今週なのに。酔ってるから勢い!!!カレーを入れて完成。カレーうどんに生卵5個とかしわをトッピング!!!塾長スペシャルは、かしわが親の塾長御夫婦を表し、生卵5個は子供。塾長は5人の子宝に恵まれた素敵なご家族。それを表現した塾長万歳スペシャル。酔っぱらっていたため、注文したときになって言っていたか全く覚えてない。写真を見て初めて、うどんかそばかわからなかったのが、うどんだと判明した。(笑)でも、やっぱ上手いなあ、と思いながら食してるのはなんとなく覚えてる。玉子をすするときに、つるん、と冷たくどろっとした感触が口や喉を通ったのも覚えてる。宣言したら、A部長に「次は、塾長に子供が生まれた時に、6個の玉子っていうのやるんでしょ?」と言われた。札幌スープカレー屋「らっきょ」のオツボネ日記カレー日誌とりあえず元気です。ももクロちゃんはじめました。life~消しゴムはんこ、やまだくん。