今日は朝から天気が良く、気温も上がって過ごしやすい一日ですね。給食はパンの洋食献立で、チキンのバーベキューソース焼きでした。今日は朝から天気も良く、気温もぐっと上がりましたね。給食はわかさぎの南蛮漬けでした♫わかさぎを下味に漬け込んで、片栗粉をまぶし、油を掛けてオーブンで揚げ焼きしました🔥その上に玉葱・ピーマン・人参・赤&黄色パプリカと野菜がたっぷり入った甘酢ダレを掛けました。油を多めに掛けてオーブンで揚げ焼きしました。大豆は良質なたんぱく質を多く含んでいて栄養価も高いので、すすんで摂りたい食品です。ベーコン・じゃが芋・玉葱・きゃべつ・人参・トマト缶と具がたくさん入ったトマトスープ。今日は風が冷たく、とても寒い一日でしたね。給食は魚の和食献立でした。混ぜたタレにしばらく漬け込みました。今朝は冷え込みましたね。今日の給食はスパゲティーミートソースでした🍝トマト缶・トマトピューレ・ケチャップ・赤ワイン・醤油・ウスターソース・みりんなどをぐつぐつ煮込んで酸味を飛ばしたソースをベースにし、加熱した肉・野菜を合わせて味を調整してミートソースを作りました。入って、さっぱりコンソメ味の野菜スープでした。豆乳は低カロリーで栄養価も高いので、牛乳の代わりにスープやグラタンなどに使うのがオススメです。暦のうえでは明日から春なんですね。無病息災を祈ってお家でも節分の行事を楽しんでくださいね。今日の給食は少し早いですが、節分をイメージした献立です。ししゃもは年長さんは2尾、その他の学年は1尾づつ。ほうれん草が入って、だしの効いた和風カレーうどんでした。