17:360今までとうがらしは栽培したことはなかったのですが、大変美味しいとの情報をもらったので急遽苗を買って育てることにしました。タキイの「甘とう美人」です。2ヶ月前に定植した時の様子です。今では高さは1mを超えて、沢山実が生っています。2株だけ植えたのですが毎日10果ぐらいは採れています。3本仕立てにしたのですが、今は何本か分からないぐらい生えてしまいました。それでも風通しを考えて時々摘芯しています。摘芯する時、花芽や小さい実も切ってしまうので、ケチな自分はなかなか思い切って摘芯できません。長さは15cmになるまで待って収穫していましたが、ヘタに近い部分が少し硬いので今では12cmぐらいで収穫しています。麺つゆで食べるのが好みです。それにしても沢山実るものですね。2株でちょうど良かった感じです。今の所害虫も見当たらず、病気にもなっていないようで、育てやすい野菜ですね。「甘とう美人」が美味しかったので、今度は「ししとう」を2株買いました。1ヶ月前定植した時の様子です。1ヶ月なので高さは30cmぐらいです。それでも花が沢山付いてきました。2果だけですが、小さい実が生っています。どんな味がするのでしょうか。今日も我が菜園にお寄り頂き有難う御座いました。めんつゆで食べるのは焼いてでしょうか。出来すぎるときは炊いて食べたりします。PM【里人さんへ】フライパンで焼いたり、オーブンで焼いたりしています。美味しいですが、採れ過ぎるとちょっと食傷ぎみになりますね。AM甘とう美人沢山採れているようですね。トウガラシはうまく生長すると少し大きく成りすぎても柔らかくて美味しいですね。いう訳か中には辛味が混じっているのもあるのでそんなときは口の中が大変です。トウガラシは花の数だけは実らないので枝整理は思いっきりした方がいいように思います。私は混み合ってくると内枝を大きく切り込みます。シシトウも柔らかくて美味しいですが食べきれないほど実りますよ。水不足などのストレスを与えると辛いものができると聞きました。辛いものに当たったことがないので、ストレスがないのでしょうね。枝の整理は思い切ってやってみます。シシトウは見るからに沢山実りそうです。実は小さいので消費はしやすいでしょう。PM今年は甘唐辛子類は作っていないので、たくさんとれてうらやましいです。大ぶりの甘唐は美味しいですよね〜。育てた年は、私もよく、お醤油と砂糖と鰹節で佃煮風にして食べていました。辛い唐辛子は作っておられましたね。唐辛子といえば辛いものだと思っていたので、今まで作ってきませんでした。辛くなくて美味しい唐辛子があると聞いて作って見ました。自分で作る野菜はなんでも美味しく感じます。Reserved.TOP。