転勤により名古屋から埼玉県央部へ戻った髭おぢさんが旅行、趣味等の話題を気ままに書き込んでます。今日の昼飯は図書館へ出掛けたついでに、一昨日新聞のチラシに、R17沿いにあった優勝軒が系列の「伏竜」に名前を変えてオープンしていたようなので訪問してみました。券売機で「伏竜らーめん」小と「チャーシュー丼」小を選択。黒醤油味の麺硬めで注文。卓上の調味料は、紅生姜やラー油ニラを除くと味噌味があるのに七味が無い等、少し偏っているようです。チラシの効果でしょうか、次々に来店が続き、着丼までは少し待ちました。のっているのはチャーシュー、ネギ、モヤシです。麺は柔い中太緩い縮れ麺、スープは焦し醤油なのでしょうが、大量の刻みニンニクが入っていて苦みを感じる位、ニンニクの匂いが強すぎて味が良く分かりません。背脂も大きな塊のまま入っています。クーポンで付けたトッピングは、チャーシュー、メンマ、半煮玉子が別皿で、チャーシュー丼は箸が立って出て来そうな位のてんこ盛りです。コメント(0)トラックバックトラックバックURLトラックバック一覧とは、この記事にリンクしている関連ページの一覧です。あなたの記事をここに掲載したいときは、「記事を投稿してこのページにお知らせする」ボタンを押して記事を投稿するか(AutoPageを持っている方のみ)、記事の投稿のときに上のトラックバックURLを送信して投稿してください。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。