2020年2月13日スイスの老舗チョコブランド「ステラ」の実食レビューです。以前に有機ダークチョコ75%を食べましたが、重厚で深みのある大人の味わいで、カカオの濃さに恐れ入ってしまいましたね。⇒【ステラ】とことんオーガニックにこだわった有機ダークチョコレート(カカオ75%)実食!ステラといえば、世界に先駆けてフェアトレードを製造したといわれる意識の高いメーカーで、以下のような特徴を誇っています。・1991年に世界に先駆けてフェアトレードチョコレートを開発。世界中の農業協同組合と協力関係を築き、現地から直接、原材料を入手している(カカオの苗から豆の収穫・加工までを支援)・チョコレート本来の味を大切にするために乳化剤は不使用かなり品質にこだわりを持っているブランドといえそうですね。そんなステラのミルクバージョンはいかなる味わいに?では早速実食にいってみましょう!スポンサーリンクステラのミルクチョコ実食!まずは外観をば。前回はオレンジでしたが、ミルクバージョンはブルーです。原料はこのようになってます。思い質感も変わらぬままです。開封すると、癖のない薄味のミルクチョコの香りが漂ってきます。食べてみますと、ミルクチョコ独特のミルキーでマイルドな甘さが最初にきますね。砂糖が入ってるので、かなり甘いです^^;甘さといっても「ミルキー」な甘さで、これが結構濃厚で、口の中に残ります。カカオマス的な自然の濃厚さはあまりないですが、スイーツ系チョコレートを食べたな!という満足感幸は与えてくれますかね。チョコ初心者には、食べやすい入門書的な有機チョコかもしれません^^スポンサーリンクまとめ久しぶりのステラ実食レビューでしたが、今回はミルクチョコということもあって、かなりスイ―ティな味わいになっていました。甘めのチョコが好きな人にはおすすめですが、ダーク系が好みの人はちょっと厳しいですかね。いっても、品質はかなり良いので、オーガニックな味わいを求めるのならば、決して悪くはないと思います。今回から、有機チョコにオリーブオイルをかけて食べるという新機軸を試すことにしましたが、如何だったでしょうか?オリーブオイルは毎日摂っているので、これをチョコにかけたらどんな味がするのだろう?という素朴な疑問から試したのですが、甘めのチョコにはちょっと相性が良くなかったかもしれません^^;有機チョコシリーズはちょくちょく続けていきますので、またご覧ください。【ソーピュア】有機ローチョコレートはヘルシーでピュアな味わいだった!成城石井で購入したチョコレートです。4種類あって、それぞれに違うフルーツや有機食材がブレンドされており、パッケージもフェアトレード風なエコ的雰囲気を感じるチョコレート。...パールミントとミルクチョコレートでゴディバを味わいつくす!ローソンで見つけたゴディバのミルクチョコレートココアと、ゴディバ店舗で買ったパールミントを実食してみることにしました。...リンツ最強のハイカカオチョコ「エクセレンス99%」実食!超マイルドで滑らかな味わいだった!スイスの老舗チョコブランド「リンツ」のチョコレート実食レビューです。先日リンツの実店舗に立ち寄ることがあり、そこでリンドールや今回のエクセレンスを購入しました。...PREV【黄金しょうが粉末】バンホーテンのココアをブレンド!マイルドな味わいで体がポカポカ!NEXT【ステラ】ビターと甘さが程よいバランス有機ダークチョコレート80%レビューチョコレート実食家チョコを追い求めてうん十年・・美味いチョコと熱いコーヒーさえあればあとは何もいらない・・とまでは言いませんが(笑)、美味いカカオは人を幸せにする力があると信じています。チョコレート実食生活を楽しみつつ、スイーツやコーヒー、店舗訪問やメディア情報まで、カカオ豆がらみの情報レビューをお送りします。