ドンスアンでブン・ジウを食べてきたよ。スマートフォン用の表示で見るハノイのはちへお。Vietnamこの広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。2014-02-18ドンスアンでブン・ジウを食べてきたよ。45などが候補に挙がった中、最終的に行くことになったのが、ドンスアン市場脇のブン・チャー屋さん。おーひさしぶりだねー。これはずいぶん前に撮った写真で、今回お店に行ったら娘さんが作ってた。私はずっと写真のお母さんがNhung(ニュン)さんなんだと思ってたんだけど、お店にいた3人の会話を聞いてたら、娘さんこそNhungさんだった。やり手感あふれる仕切りっぷりでした。このお店、売りはブン・チャー(焼き肉入りつけ麺)とブン・オック(タニシ入り汁麺)なんですが、今回の目的はブン・ジウです。いえここの蟹肉入り揚げ春巻は外せないよね。ブン・ジウ、牛肉+マムトム入りバージョン。私はそもそもブンがあまり好きじゃありません。理由は特にないんだけど、多分フォーとかミエンの方が好きだから、消去法的な理由で好まないだけだと思います。Vong」で芳香剤臭いブンを食べてからはなおさら、積極的に食べようと思ったことありません。ローカル自体そんなに好きではないし。それでも今回ブン・ジウを食べようと思ったのは、...これも理由は特になく、前日の夜に「久々ニュンさんとこ行きたいなー、あーでも寒いからブン・チャーよりブン・ジウかなー」となぜか唐突に思い付いたからに他なりません。あと、湯気を撮る練習をしたかったのもあります。夫は「味が薄い」と言っていましたが、私にはちょうどよい味付けでした。香る紫蘇と、マムトムの香り。マムトムってこんな上品な香りだったっけ?刻み揚げもまた旨し。味のスープをたっぷり含んだそれは、一口噛むごとに全身に幸せを届けてくれました。この刻み揚げだけご飯にたっぷり載せて食べたい...!ああ美味しかった。次はブン・オックいってみるかな。暖かくなったらブン・チャーだな。Chiếu通りから入って3店舗か4店舗め。「ど」の付くローカル店なので、潔癖症の方は行かない方が。17:02ドンスアンでブン・ジウを食べてきたよ。Tweet関連記事2015-10-30【ハノイ】イオンがオープンしたので行ってきました。先週マレーシアへ行ってました!hachiheoです。一泊だけしまして、再び台北へ戻ります。在来線台南駅...2014-03-07アイ・ラブ・ブン・タン!!海底ケーブル工事の影響なのか何なのか分かりませんが、とにか...2014-01-16ドゥンラム村に行ってきたよ。モンフ集落その2:食べ物編ドゥンラム村内のモンフ集落つづき。日本へと旅立つ夫を見送ってきた。