カートを見るホーム>全件表示>島風生活。旬のシマメ(スルメイカ)は身だけではなく肝にも旨みがたっぷり詰まっています。寒シマメ肝醤油漬けは肝を醤油に漬け込んだ特製肝醤油ダレと新鮮な上身を使った逸品で、あたたかいご飯との相性は抜群です。お好みでネギや卵、胡麻などをのせてお召し上がり下さい。寒シマメしゃきしゃき漬けは新鮮でシャキシャキの食感。耳と肉厚な上身を皮付きで使っています。肝醤油漬けと同様に丼ぶりとしても一品料理としてもお楽しみ頂けます。【一行島事典:寒シマメ】スルメイカのことを島ではシマメと呼び、冬の一番美味しい時期のものを「寒のシマメ」「寒シマメ」などと呼んでいます。年末年始は休業致します。