とんこつラーメンと、ベジラーメンで有名な「ソラノイロ」のコラボラーメンが楽しめます。コラボラーメンは全国でこの店舗のみ販売。EXPRESS博多一風堂×ソラノイロ』。EXPRESS博多一風堂』と、ベジラーメンで有名な『ソラノイロ』のダブルネームのラーメン店です。780円(税抜)まずいただいたのは、「ベジとんこつ」。赤い丼には、チャーシューに半熟煮卵、たっぷりの野菜がトッピングされていて彩り華やか。野菜はリンゴ酢とトマトオイルで和えてあり、シャキシャキとした食感が楽しめます。スープは、一風堂自慢のとんこつスープをベースに、ドライトマトを使用して作ったトマトオイルをプラス。まろやかなとんこつの味わいとトマトのさわやかな酸味が絶妙にマッチし、後味がさっぱりしているのでゴクゴク飲めちゃいます。真ん中にトッピングされているのは、一風堂の「赤丸」でお馴染みの辛味噌とトマトペーストを混ぜ合わせた特製味噌。スープに混ぜるとピリッとした辛さがプラスされてコクが出て濃厚な味わいに大変身!少しずつ混ぜながら、味変を楽しむのがおすすめです。噛みしめるほどに味わい深いチャーシューはラーメンにはなくてはならない存在。麺はパプリカパウダーを練り込んだ平打ち麺!色鮮やかなオレンジ色の麺は、喉越しがよくあっさりとした味。小麦本来の味わいも十分楽しめます。830円(税抜)もう一つのコラボラーメン「ベジチキン」。こちらは白い丼にたっぷりの野菜がトッピング。「ベジとんこつ」とどのような違いがあるのでしょうか。「ベジとんこつ」と比べたらスープが透き通っています。こちらはチキンのスープにトマトオイルをプラス。酸味が際立ちますが、後味があっさりしていてとても飲みやすいです。こちらも辛味噌とトマトペーストを混ぜ合わせた味噌を少しずつ混ぜながら、好みの辛さに調整してみてください。お肉は豚のチャーシューではなく鶏肉。やわらかく鶏肉の旨みがしっかりと感じられます。麺は、「ベジとんこつ」と同じパプリカパウダーを練り込んだ平打ち麺。同じ麺なのに「ベジとんこつ」とは違って、あっさりとした味わいが楽しめ、普段ラーメンを食べることが少ない女性にも是非オススメしたい一品です。ここでしか味わえない一風堂とソラノイロのコラボラーメンをぜひ!店舗はフードコート内にあるので、家族や友人など大勢で気軽に利用することができます。とんこつと野菜がコラボしたラーメンが味わえるのは全国で「ららぽーと名古屋みなとアクルス」の店舗だけ!一風堂が好きな方も、ソラノイロが好きな方も、満足する事間違いなしのラーメンを食べに訪れてみてくださいね。カフェ巡りが趣味です。スイーツコンシェルジュの資格を所持しています。喫茶王国の愛知で生まれ育ったため、物心ついた頃から週末は家族で喫茶店へ。大人になった現在でも毎日カフェに行くのが日課です。今まで訪れたカフェの数は、数え切れないほど。以前は大手旅行会社に勤務し、国内外を飛び回っていました。退職後も旅の魅力にはまり、個人でアジアやヨーロッパ各国を訪問。現在は、新しいご当地グルメを発掘するのを楽しみに、国内を中心に旅を続けています。〜【2/12〜】999円で99分間唐揚げ食べ放題!『がブリチキン。favyfavy各機能をお使いいただくには無料会員登録が必要です。今すぐ会員登録またはメールアドレスでログイン。