・西湖龍井(せいころんじん)中国緑茶です。厳密にいえば新商品ではなくて久々入荷。お高いですがポットでお出ししますのでゆっくりとどうぞ。・新チーズトム・ド・ラカイユ(ブルー)フランスのブルーチーズ。ラカイユ社はいいチーズが多いから間違いないかな、と。ヴィエホ・マエストロ(白カビ)名前が示すように、スペインの白カビです。山羊乳の白カビですな。マリアージュから考えればスペインの白ワインとかシェリーかな。きょうのディナーからでーす。ノシホームページ→http://natsuhenotobira.com/twitterやってます→natuhenotobirafacebookもやってたり→facebook開業までのいきさつは→物語ライティングこども食堂的なことやってますお食事のご利用でANAのマイルがたまります♪お食事のご利用でJTBトラベルポイントがたまります。ぜったい2016年10月24日(Mon)マスターって?歓送迎会、ご予約/貸切承ります。までお気軽にお問い合わせください。詳細は夏への扉ホームページをチェック。秋らしい気候というか夜が長い、というか。お酒を吞むのにはいい季節だなあ。ここ、最近なんか、集中力と行動力があがっていていつもやらない掃除をまめにやる、とか事務仕事もこつこつ、みたいな状態になっていて我ながら不思議。したひとだったはずなのに。先日、教育テレビの「ねほりんはぽりん」でもと薬物中毒者の話がでってましたが覚醒剤的なものを使うと異常に集中力があがるそうな。単純な部屋の片づけの前に使うとものすごい量の片づけが終わった、との話も聞いたことがあります。なんか、自分で変な薬やったかしら、と思うぐらいここ最近の自分は謎。そんなものはやってないですけどね、ほんと、ほんとに。ノシホームページ→http://natsuhenotobira.com/twitterやってます→natuhenotobirafacebookもやってたり→facebook開業までのいきさつは→物語ライティングこども食堂的なことやってますお食事のご利用でANAのマイルがたまります♪お食事のご利用でJTBトラベルポイントがたまります。ご予約/貸切承ります。までお気軽にお問い合わせください。詳細は夏への扉ホームページをチェック。ラングドックのヌーヴォーはさらっと完売。この手の新酒系はなるたけ早く売り切りたいのでちょううれしい。ボージョレヌーヴォーとかを12月に入っても売ってるところをみるとまあ、よくわかるんだけどそこは美学でしょう、とは思う。理想は解禁日に売り切って次の日とかに来たお客さんに遅い!とか、一喝してみたい。先日行った試飲会で非常に勉強になった言葉と考え方があって。リコメンするまあ、おすすめする、ってことなんだけどさ。ワインの説明を聴いているときにこのワインは、リコメンしてもらえると最強なんですよねーみたいな話をしていて。呑むとおいしいし価格もお手頃なんだけどロゼワインだったのでどうにも売れるイメージがない。(ほんと、ロゼってある期間しか売れないのよ、おいしいのいっぱいあるのに)しかし、それをどうおすすめするかで世界は変わるな、と。大手コンビニのスーパーバイザーはプッシュ商品に対してこの商品を100本売ります!と、いうところからコンビニオーナーさんを説得するらしく。是非はともかくとして売り切る、という前提で動くと発注量とかPOPとか店内配置とか、変わってくるでしょうからね。夏への扉は夏への扉でこれをお客様に呑んでほしい、食べてほしい、ってのはいろいろあるのでうまーくリコメンできるようにしていかないと、と。ノシホームページ→http://natsuhenotobira.com/twitterやってます→natuhenotobirafacebookもやってたり→facebook開業までのいきさつは→物語ライティングこども食堂的なことやってますお食事のご利用でANAのマイルがたまります♪お食事のご利用でJTBトラベルポイントがたまります。徒歩3分!!00正解はないからねえ2016年10月22日(Sat)店長とは?歓送迎会、ご予約/貸切承ります。までお気軽にお問い合わせください。詳細は夏への扉ホームページをチェック。本日ディナーは貸し切りでーす。ご来店考えていた方は申し訳ありません。