レストランにおける朝食や、夕食の洗練されたディナーコースの内容をアップします。食事が期待以上だと滞在の思い出も格段に良くなるものです。宮古の方言で“空・海”という意味だそうで、なるほど大きな窓からは伊良部の青い海と空を一望できました。席数は100、テラス席もあるのでランチなどは風に吹かれながら外でいただくのも快適でしょう。朝食は午前7時~10時半、ランチは午前11時半~午後3時半、ディナーは午後5時半~9時。僕らは3日間滞在し、夕方のシャンパンディライトで良い感じにお酒が入ったので、遅めの夕食もホテルでいただくことにしました。