3日ジャンという声が聞こえてきましたが(笑)【いしかわや日誌】でサボってないかチェックチェック!店長コンヤの【いしかわや日誌】はこちらです。ものまで食べてしまう!そんな「究極の珍味」がここ石川県にはあるのです。ふぐの子(卵巣)糠漬http://www.ishikawaya.com/shohin_sakana_fugunoko.htmふぐ(ごまふぐ)の卵巣といえば、猛毒を含んでいることで有名ですが、ここ石川県では江戸の昔からこれを無毒化する調理法が発明され、現在まで伝わっているのです。「ふぐの子糠漬」はTVでもたびたび取り上げられており、6月には人気番組「元祖!でぶや」でも紹介されていました。今回、ホリエモンことライブドアの堀江貴文社長も挑戦、ご自身のブログに感想を書かれています。ホリエモンのうまいもん巡りページはこちらです。よる厳重な審査を受け、合格したものだけを販売しています。お酒の好きな方には最高の珍味です。ホリエモンのお気に入り「ふぐの子茶漬け」も絶品ですよ。ふぐの子糠漬の紹介ページはこちらです。小浜市の特産品「うにひしお」だったんです!【いしかわや】で、地味に売れ続け、ファンを増やしてきた「うにひしお」。自分で買われた上で「美味しかったからあの人にも」とお使いいただくお客さまが続出し、「ギフトランキング1位」になりました。「うにひしお」とは、うにをたっぷり使った、ぜいたくな魚醤です。コクのある力強い旨味が醸し出されています。薄めないで、そのままたれ、ドレッシングとしてお使いください。いつもの野菜サラダが、ゴージャスなオードブルに大変身します。パスタの味付け、白身魚のソースなどいろいろな料理にお使いいただけます。「うにひしお」の紹介ページはこちらです。質問:「お中元」っていつまで送れるの?お答え:7月初めより15日ごろまで(関西以西では8月初旬から15日)が「御中元」それ以降は、東京周辺では「暑中御見舞」となり、立秋をすぎると「残暑御見舞」が一般的ですが、地方によっては多少、期間にズレがあることもあります。「お中元」の「のし」が一般的、といえます。ギフトの「うんちく」、メッセージカード紹介のページはこちらです。http://www.ishikawaya.com/shohin_okurimono_message.htmギフト特集のページはこちらです。ご紹介しました内容につきまして、ご意見やご要望、またご不明な点がございましたら、お気軽にご連絡ください。konya@ishikawaya.com掲示板も開設しています。皆様からの貴重なご意見をお待ちしております。強い地震がありました。被害に遭われた方、交通機関のストップなどでご不便があった方にお見舞い申しあげます。私の妹も江戸川区に住んでおり、部屋の棚から物が落ちてきたものの幸い怪我などは無かったとの事でした。石川県ではめったに強い地震が起きないのですが、「まさか」の時に起こるのが天災、明日非常食セットを買いに行こうかな、などと考えています。朝6:00、いつものようにラジオ体操して午前中いっぱいデスクワーク。昨日、うちの奥さんが受講しているカラースクール講師の方から【いしかわや】ホームページの色使いについて多々アドバイスをいただいたので、それに基づくリニューアルを始めています。今日の「特産品お買い物」は新潟の塩辛です。「いかの白作り」、真いかの皮をむいて、塩と米糀(こめこうじ)で漬けたもの。原材料を見ると白酒、上白糖、みりん、純米酒なども使っているので、やや甘めかなと思ったら、しっかり「塩辛」でした。(0)2005年07月26日せっせと新製品ページ作成中これを書いている26日深夜現在、台風が房総半島に上陸しました。被害に遭われた各地の皆さまに、心よりお見舞申しあげます。ここ石川県は雨の朝、おそらくラジオ体操は中止だろうということで、自宅でラジカセを聞きながらの「ひとり体操」となりました。このままずっと家でやってもいいんじゃないか、と一瞬思いましたが、部屋が狭いので手足をぶつけないよう(特に蛍光灯の紐がジャマ)気を使わなければならないし、やっぱり「屋外ライヴ」でないと、気分が盛り上がりませんね。昨日書いたHPデザインのリニューアルと合わせて、新商品ページ作成も並行してやってます。時間がいくらあっても足りません、1日40時間は欲しいです。泣きを入れつつ、今週末のアップを目指してがんばってます。話変わって、今日は2ヶ月に一度の経過診察受診のため大学病院に行ってきました。いつもよりずいぶん待たされるなあ、と思ったらレントゲンの受診票を出さずにボーっと待っていたのですね。100回以上受診しているハズなんですが、「平和ボケ」してきたかな、と苦笑。画像、血液ともまったく問題ありませんとのことでした。病院に行った日のお昼はラーメン屋さん、というマイルールに従い、「亀次郎」というお店に行ってみました。私は今日が初めてですが、ここは地元TVでも紹介されている人気店、午後1時過ぎでもほぼ満席の盛況ぶりでした。ラーメン一杯390円の良心価格、うす口の醤油スープと、細過ぎず太過ぎない麺、シンプルだけど飽きがこない「いつでも食べられる味」とでも言いましょうか。「有名店」のラーメンの中には体調が悪いときにはちょっと・・・というモノもありますから。深夜にラーメンの写真を見ながら書いていると、無性に食べたくなって困りますね(笑)。猛暑だったようですが、ここ石川県は風が涼しげな一日でした。ラジオ体操の時間は22度と軽い運動に最適な温度、午後も日差しは強いものの、最高気温は27度。クルマもエアコン要らずでした。出荷から帰って、近所の公園で一息。これ、先日買った携帯のカメラで撮ったんですが、結構きれいに撮れますね。芝生に寝転んで昼寝でもしたいところですが、そういうわけにも行きません。結局どうしても眠くなって夕食前に1時間ほど小寝(こね)してしまいました。夕食は新製品の試食と写真撮りを兼ねて「能登岩もずく」と「梅入り赤しそご飯」です。どちらも夏にピッタリの食材、早くページを作らねばと、がんばっています。「恋のマイアヒ」が頭の中でヘヴィーローテーションしています。誰か助けてください(笑)。なんてこと無いメロディーなんだけれども、妙に耳に残る曲って、タマにありますよね。煮詰まっております今日の金沢の最高気温は32.7度、日差しも昨日以上に強く、暑い一日でした。ストップしてしまいました。クルマを使ったんですけど(笑)。今日も変わらずホームページの改定作業に勤しんでいるわけですが、「どうせなら」とつい手を出してしまった細かい修整にはまり込んでしまい、沼地に足をとられたかのような状態です。いかん、このままでは100年経ってもアップできんぞ、と焦ってくると、手に汗がにじむ、おまけにノートPCのパームレスト(手のひらが乗る部分)がドンドン熱くなる・・・。体の内外から「ジリジリ」してくるようでテンションも下がりっぱなし。何とか手元を冷やせないものかと思いあたったのが、3年前に、お世話になった方からいただいた「USB卓上扇風機」です。と一瞬感心しましたが「ゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴオオオオオオオオオオオオオオオオオオォ」と、「ジョジョの奇妙な冒険」のようなモーター音と机の振動がけっこうありました。昼間のオフィスで使う分には全然気にならないと思うんですが、深夜淡々とキーを打つには厳しいレベル。いただいた方には申し訳なかったのですが、扇風機は再び箱に入れられ、押入れに逆戻りしたのでした。そんなことで私ももう寝ます。ラジオ体操2日連続黒星だけは絶対に避けたいし。あ、そうそう、今日の報道によるとご当地ナンバーとして「金沢ナンバー」が実現の見通しとか。「石川」より「金沢」のほうがブランドイメージが高いのは重々承知の上で、私は【いしかわや】店長として「石川ナンバーを励ます会」を本日発足させましたこと、ここに宣言しておきます。金沢の最高気温は34.3度と、この夏最高を記録しました。今朝は6:00前に起床、前日の教訓を活かし、二度寝せずにそのまま散歩に出かけ、ラジオ体操に参加、やっぱ朝イチで体を動かすと頭もシャキッとしますね。週に一度の楽しみである「クレヨンしんちゃん」(これ、一週間で唯一自分でチャンネルを合わせる番組だったりします)の後は、ひたすら続くホームページの改定作業。焦るまい、大切なのは歩みを止めぬこと、と自分の仕事の遅さを自分でフォローしつつ(笑)、今日もキーを叩き続けるのでした。冷凍庫を増設しました今日は平常営業(出荷アリ)の土曜日でした。土日は地元子ども会のラジオ体操がお休みなので、部屋で「お一人様」ラジオ体操。この習慣、夏休みが終わっても続けていこうかなと最近思っています。いうのも、朝筋肉を動かすと、何となく頭のスゥイッチも「オン」になるような気がするし、運転中に足がつることも無くなったし。ラジオ体操って、何となく夏休みだけみたいなイメージがありましたが、1年中やってますよね?(「ノルウェイの森」にも毎朝ラジオ体操する主人公の友人の話がありました)さて今日いきなりこんなものをいただきました。アイスクリームケースです。お世話になっている会社の倉庫にあったものを、当店の冷凍庫として使わせていただくこととなりました。(写真右に、ケース洗浄を見守るさくら部長の姿が(笑))お客さまと、協力してくださるお取引さまに支えられていることに、改めて感謝感謝です。(0)2005年07月31日ホームページのデザイン変更しました日曜日の朝は、昨日に引き続きお部屋でラジオ体操。中継場所の長野県塩尻市は良いお天気とのことでしたが、ここ石川県は雨が降っていました。午前中に月曜出荷分の送り状を準備し、昼前に外出、作業場に昨日の冷凍ケースを設置してきました。天は我に味方した、と幸運に感謝しつつ(採寸もしないで貰ってきたんかい)、家族の手を借りて(さくら部長は後ろで応援団)何とか押し込むことができました。たいした作業じゃなかったんですが、湿度が高いお陰で汗が止まりません。ビールを必死で我慢し、代わりのコーラで一息ついたところで事務所に戻ってホームページ更新の続き。夕食を挟んで深夜、F1中継の時間になってようやく形になったので、アップしました。(汗)はい、確かに手間の割には地味な変更なんですけど、ちなみに以前の配色はこんな感じでした。それからこれは去年、【いしかわや】オープン直後のページです。アカ抜けてきたように思うのですが・・・。【いしかわや】では、お客さまの声をページ作りに活かしております。ページの内容、デザインなどどんどんご感想をお寄せください。エラー報告もお待ちしております。info@ishikawaya.comまたは、本ブログのコメントをご利用ください。次は新商品の掲載です。予定より遅れているので、8月もがんばってゆきましょう。(0)【いしかわや】ホームページ【いしかわや】は、能登で獲れたイカ、魚醤油いしり、ふぐの子糠漬など北陸の味覚と、くちこ、からすみ、塩辛など珍味をお届けするお店です。076-249-6079info@ishikawaya.comhttp://www.ishikawaya.com/【いしかわや】は携帯電話からもお買い物ができます。アクセスは、QRコードを読み込むかhttp://ishikawaya.com/m/とアドレス欄にご入力ください。「いしかわや日誌」は携帯電話からもご覧いただけます。アクセスは、QRコードを読み込むかhttp://ishikawaya.biz/blog/m/とアドレス欄にご入力ください。2005年07月2005年07月にブログ「いしかわや日誌」に投稿されたすべてのエントリです。新しい順に並んでいます。前のアーカイブは2005年06月です。次のアーカイブは2005年08月です。他にも多くのエントリがあります。メインページやアーカイブページも見てください。