打ち込みをしっかりしないと柄がうまく出ないからです。今日はおいしい漬物の紹介です。超簡単なので、誰にでも出来て評判がよいのです。1カップ(普通、塩は重さで言いますが、教えてもらったので1カップ粗塩を使っています)6洋がらし(マスタード)粉の物を使います。100グラム(業務スーパーに300グラム入りを売っています)7大き目のビニール袋(材料が全部入るくらいの大きさ)大根の皮を剥いて、写真のように切ります。大根をビニール袋に入れ、他の材料全ても入れます。空気を出来るだけ抜いて、口を閉じます。このまま1週間置き、中身を上下させて後1週間。このとき、絶対に洗わないでください。洗ってしまうと味が変わります。我が家は待ちきれずに8日から10日ぐらいで食べ始めます。大根の辛さもちょっと残っていて、お酒のおつまみにもなります。応援、よろしくお願いいたします。