籠屋の定番ワインである『アルガブランカ』の新酒ワインが入荷です。今年の白はすっきり軽快。あっという間にボトルが空になる魔法のワインです。BS・TBSのグローバルナビという生番組に出演。このワインを含め、勝沼醸造が大きく紹介されておりました。今日の夜、日付が変わると同時に今年も店頭でボジョレーヌーボーの店頭販売を行います。その前に速報が入りました!ブリアが金賞受賞したとの情報がフランスから入ってきました。ご来店お待ちしております。今年も入荷しました『千曲錦の鑑評会出品酒』です。毎年、年末の目玉商品となっている一本です。山田錦を39%まで精米し、親身にもろみを見つめ、氷温貯蔵(-5°C)、びん燗、急冷と最高の管理を経ています。華やかな香りの大吟醸酒。きれいな酒質で程よい旨み、心地よい飲み口が堪能できます。夏にも美味しく飲めること間違いなし。この商品を待っていた方も多く、隠れたヒット商品です。この価格で、出品酒が飲めるのは驚きです。過去の出品酒もストックしてありますので飲み比べると面白いです。無濾過の新酒の入荷です。新酒独特の強い香りと独特の味わいのある焼酎です。濾過を全く行わない蒸留したての味わいを瓶詰めしています。通常の黒伊佐錦とは、開栓したときからその違いに気付きます。エネルギッシュで、若々しいフレッシュな味わいです。ロックで飲めば油成分が浮いてくるほど濃醇!また、ちょっと温度が高めのお湯でわっても味が崩れずに美味いです。新酒第三弾は辛口のにごり酒の入荷です。荒くもろみを濾して瓶詰めしており、まだ多くの酵母が生きていますので非常に元気です。発酵に伴うガスとオリが絡み合い旨味を強く感じつつもスカッと飲める辛口酒。アルコール度数も日々高まっていきますし、味わいも変化します。軽快で飲みやすい反面、酔いが回りやすいお酒です。にごりの量は多めで1/3から半分くらい濁っています。口に含むとやはりシュワっと感じる微炭酸で入りやすい口当たりながら、しっかりとしたボディ感もあり何とも言えない飲みごたえの新酒です。昭和8年創業以来、葡萄の栽培から醸造まで一貫して土地に根付いたワイン造りを行っているワイナリーです。古くから生食用として地場の特産品であるコンコード種やナイヤガラ種を使用した商品を作っています。開栓と同時にマスカットの爽やかで華やかな香りが一気に広がります。口に含むと微かな炭酸とはじけるような酸味、ほのかな甘みが相乗的に押し寄せてきます。小正醸造の新しい提案。できたて、がっつり、蔵の師魂。