栄養士科の最新情報をご覧くださってありがとうございます。栄養士科2年コース制発表会を開催しました。栄養医療コース、健康福祉コース、ヘルシースポーツコース、3つのコース制に分かれて行う授業の集大成として学んだ知識を生かして、それぞれ違う対象者別の行事食の献立をたて、調理、発表しました。・【子どもの日】健康福祉コースオムおこわの鯉のぼりプレート幼稚園児(年長6歳)活発な男子<2年生の感想>・どの班もテーマに沿っていて、なおかつおいしく作れたので良かったと思います。・全体を見て、一目でどの行事食かがわかり説明もわかりやすかったです。・まず、全体の色合いがどの班もきれいで実習を続けてきた成果が出ていると感じた。・色合いからも行事が連想できるように工夫されていた献立内容は、それぞれが必要な栄養素をしっかり摂れていたと思う。・しかり対象を決めて、栄養基準を設定して献立作りがされていて良かったと思いました。・味もどれもおいしくて、工夫をたくさん詰め込まれて良い発表でした。<1年生の感想>・どの献立も塩分が抑えられていて見習うところだと思いました。・どの料理も見た目、栄養バランスが考えられていて見ても楽しく食べても美味しい料理でした。・非ヘム鉄、ヘム鉄の吸収率の差にも意識してビタミンC、たんぱく質を一緒の摂ることで鉄の吸収率を上げていて素晴らしいと思った。・糖尿病食は、常食とほとんど変わらない見た目なのに栄養価が抑えられているのはびっくりしました。楽しみながら食べられそうだと思った。・野球部は、活動量が多いので、エネルギー量が多めで、汗とともに失われるカルシムもしっかりと供給できて良いなと思いました。・ポテトサラダにマヨネーズを使っていないのは、びっくりしました。子供の成長を支える食事として素晴らしい献立だと思います。様々な経歴の方々が力を合わせて過ごすことで豊かな人間性が育まれます。医療の中の栄養士を目指そうオープンキャンパスでもっといろいろ学校の事をお話しします!皆様のお申し込みをお待ちしています。Webからの申込が締め切られている場合や前日は、お電話にてお問合せください。アットホームな西武学園へどうぞ!オープンキャンパス受付中これから、入学を考えている皆さん、オープンキャンパスへのお申込み受付中です。在校生とのランチ&トークでは、ホームページで伝えきれない生声を聞くチャンス!お気軽にいろいろな質問ができるのも魅力(^^)/実習も体験したい!学科説明もしっかり聞きたい!特にこの時期、個別に入学相談もしたい方は、ぜひ、オープンキャンパスへ!どうぞお申込みください。