料理のコツ・ポイントきれいな模様を出すため、普通の絞り出しクッキーに比べて固めの生地になっています。オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。準備.溶き卵、無塩バターは常温に戻しておきます。オーブンは170°Cに予熱をしておきます。1.ボウルに無塩バターを入れ、泡だて器で混ぜます。クリーム状になったらグラニュー糖を入れ、すり混ぜます。2.溶き卵を2回に分けて入れ、よく混ぜ合わせます。3.薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。4.生地を半分ずつに分け、片方にココアパウダーを加えて混ぜ合わせます。5.星口金を入れた絞り袋に4の生地を縦半分ずつに入れ、クッキングシートを敷いた天板の上にハートの形に絞り出します。170°Cのオーブンで15分焼き、粗熱を取ります。6.耐熱ボウルにホワイトチョコレートを入れ、湯煎で溶かします。5の1/4を浸し、クッキングシートに置いてフリーズドライストロベリーをかけます。7.ホワイトチョコレートが固まったら出来上がりです。