秋はちょっと忙しいです。夏程の体の忙しさは、いったん落ち着くのですが。頭の中がごちゃっとしてきます。ここでひと踏ん張りしないと美味しい秋野菜は食べれません。蕪は作付け面積は我が家の野菜の中では少ない方です。無農薬で作れる期間も短いため短期集中型の野菜です。最初は白マルチで播種します。根菜なので育苗はしないです。裸種を数粒ずつマルチ穴に蒔いていき、発芽してある程度のサイズになったら1番いいカブ1個を残して、除草しながら間引きます。季節が進むと、マルチの色は黒になり気温が上がらない時期でも地温が確保しやすいようにしていきます。播種・間引き作業は季節通し同じになります。抜きどり収穫しはじめてます。間引き作業後数日の3回目のカブたちです。黒マルチの最後のカブは発芽したてです。最初のカブが取れ始めました。バイトさんが間引きしてくれた様子です。抜きどり収穫しはじめてます。間引き作業後数日の3回目のカブたちです。黒マルチの最後のカブは発芽したてです。して柔らかいのは小蕪のいいとこ。食べる分だけささっと敢えて出来上がりこれが簡単で美味い!豚と一緒に鯛アラと一緒に。盛り方にセンスがないですね。標高1000mの高原で野菜農家をしています。北軽井沢の冬は-15°Cまで下がることもあり、地面が20cm程凍ってしまいます。畑が出来るのは主に夏です。12時にマーケット機能(β版)の再公開のためシステムメンテナンスを実施させていただきます。栽培品種数が2200品種を超えました。PlantsNotetweet。