管理のもと栽培されます。相州ブランドの取り組みの中では、相州牛堆肥の使用。藁を飼料に提供する循環を見せています。米作りには重要な要素の[水]。水質を考え水田が川上にあることが重要です。主な指定米農家様[土屋さん]は開成町のかなり川上に位置するところで米を栽培しています。川上に位置することで、周りの生活排水にも影響受けることなくきれいな水で安心、安全な米を作ることが可能です。必要最低限な量しか使用いたしません。3鮮度[精米したて]鮮度にこだわる[精米したて]業務用取り扱いに関しては特に[精米したて]をお持ちいたします。精米して時間がたつと鮮度が落ちていきます。可能な限り鮮度にもこだわっていきます。相州米は決まった品種ではありません。そのワケは変わりゆく環境の変化で、その土地にあった品種が変わっていくからです。10~15年の中長期ですが確実に変わっていきます。(コシヒカリの系統)]や[ゆめつくし]などがあります。常に自然と調和し研究を怠らない探求心がそこにあります。編集Jimdoあなたもジンドゥーで無料ホームページを。Cookie(クッキー)を利用しています。使用に同意いただける場合は、「同意します」をクリックしてください。ポリシーをご確認ください。