人はネット収入だけで生活できるのか?能なしアラフィフおっさんの無職日記50歳を目前にサラリーマンを辞め、無職となりました。スキル0から!「働かざる者食うべからず」ではなく「働かなくても食っていける」を夢に実践していく、ダメおっさんの生活格闘術。おっさん簡単節約飯レシピ私が、タイ料理で一番好きな料理です。チキンライスの「カオマンガイ」ですね。自分でも作ってみようと、何度もこのブログで登場しております。するともう、自身の作り方の完成形は出来てるんですよね。今回スーパー「ビッグ」で、こんな鶏むね肉を手に入れました。なんとその値段は100g35円!!!ブラジルではなく、国産鶏でこの値段は破格値でしょ?この200円分のムネ鶏たっぷり使って、作っていきます。スポンサードリンクまず、この鶏むね肉を茹でる作業から。私はめんどくさがりなんで、生姜はおろし生姜のチューブ使います。この時、茹で時間には気をつけてくださいね。中はちょっとピンクが残るくらいのほうが美味しいです。早めに火を切った後は、その余熱でじわじわ火を通すのがコツです。このくらいが一番、ムネ肉をカオマンガイで使うには適度な火の通し具合。その茹で汁を使って、ごはんを炊きます。その茹で汁だけでは風味が足りないので、粉末鶏ガラスープも加えてください。あと、こっちにも、おろし生姜チューブを加えますね。炊き込みごはんモードで炊きます。ご飯が炊きあがるまでに、タレ作り。我が家では、2種類のタレをいつも作っています。1つは、チリソースをメインにした甘いタレ、そしてタイの万能調味料・トムヤムクンの素をメインにしたしょっぱいタレ。今回、次の日、外で人と会う予定があったので使ってませんが、にんにくのみじん切り入れるとまたかなり美味しくなります。今回、野菜が少ないなと・・・チンゲン菜のオイスターソース炒めも添えることに。こーんな感じで、我が家独自のカオマンガイが完成♪セルフで茹でチキンをのせ、ネギをトッピング、好きなタレをかけていただきます。美味しいわ~タイ本場でも、味を研究するため、カオマンガイは何度も食べたけど、この味に敵うのはあらへん。鶏肉の茹で加減、ご飯の炊き込み加減、タレの味加減、どれもが完璧です。カオマンガイ好きなら、是非とも食べて欲しい逸品に仕上がってる。ご覧のとおり、ホント簡単な料理です。この作り方どおりにやれば、誰でも美味しいカオマンガイが食えますよ。りょう123関連記事ミニ焼き屋台というたこ焼き・焼鳥・焼肉の3種ができるプレートは2人晩酌を充実させる?現在、私はほとんど外食というもんをやらなくなっております。2人暮らしになってから、食費のかけ方もだいぶ余裕が生まれまし...記事を読むあの久留米「大砲ラーメン」のとんこつまぜそばカップ麺が95円やったんで買ってみた私は九州の豚骨らーめんが大好きです。本場で食べると600円程度で安くて美味しいラーメン食えますから、1日1杯は滞在中らーめん食ってる...記事を読む北海道ならではの魚「子持ちニシン」を使って関西風の魚煮付け最近、1人暮らしの時と比べて、多く作るようになった料理があります。それは「魚の煮付け」。調味料がちゃんと揃ってないとできない...記事を読むあのタイのスープの味をいかに再現?トムヤムチキンフォースープ[ココナッツマイルド](日清食品)私はタイ料理が大好き。タイ系の調味料も色々と取り揃えて、家でタイ風の料理もよく作ってます。そんな私が気になったものが、見...記事を読む業務スーパーで買ったアウトレットのハム切り落とし1kg330円!ハム玉子グリーンピースチャーハン先日の業務スーパーでの買い物でこりゃお得やろうって思う品を冷凍ケースの中に見つけました。限定品って書いていたんで、常にあ...記事を読む北海道ではまずお目にかかれない[鮎]やっぱグリルで「あゆ塩焼き」[愛知県産]つい先日、コープさっぽろでの買い物でこんなのを見つけました。私が北海道へ来て、初めてお目にかかりましたね。麺のみ8食or希釈つゆ付6食(楽天セールマラソンの10店舗達成に最適!)楽天セール(マラソン)時の10店舗数合わせ、送料無料1000円グルメシリーズ。今回は以前も購入した会社です。旭川の夜も非常に寒くなってきました。10月終わりに降る雪を、人生初で見て、この時期から炊くストーブも初体験です。旭川でのセミリタイア生活2日目。この日は起床してから、旭川のあちこちスーパー巡りに向かうことに。カレイ」を使った子持ちガレイの煮付け茄子しめじベーコンミートトマトソース~今回の節約パスタはちょっと贅沢に♪コメントの入力は終了しました。人はネット収入だけで生活できるのか?能なしアラフィフおっさんの。