「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。今雪さて、一応ここからが正式に大阪復帰となります。前日に岡山から私の荷物を搬出し、この日の朝、大阪に向けて出発。大阪駅着いて、梅田の地下街を歩く。昔の経験上、なんとなく方向は解るので、ここは昔と一緒、これは初めて見た。そこから地上へ上がり少し東へ。昔、この辺に大勝軒あったよね??この通りやったと思うが・・。他にお客さんは居なかった。多数の有名人のサインが壁に直接書かれているのが面白いね。個人的には「解る!」ってのはSOILのみどりんさんは一発で解った。何を食べるよっかな~・・・迷う。迷った挙句、『かしわ天生醤油(750円)』を注文という、私としては王道のパターン。壁のサインを眺めながらしばし待ちます。チュルっと一口食べると、これは超しっとりな口当たりだっ!!!なんちゅーか、超しっとり!!ってのが、ズバーンときた最初の感想。噛めばしっかりとしたグミ系のコシ。柔らかなっても、コシの無い柔らかさではなく、コシのある柔らかさ。その麺jは、香川讃岐とも関西讃岐とも一線違う様な。「中間?」と聞かれても中間でも無い様な、今まで食べてきた麺とは少し違う感じで少し不思議な感じはあるけれど、結論的に優しい讃岐うどんだ。うどんにONされているのは、それはそれで見た目のボリューム感があって「おおっ!」っと思うけど、この麺を食べてから思うと、お店からの「素直に麺を楽しめ!」という意図で別盛りなのかなぁ~と考えてしまう。私が昔大阪に住んでた頃にあったら良かったなぁ~という場所のお店でした。光樹がHPからちょっと横に脱線したBlog。讃岐香川生まれの光樹が、何か食べたり・聞いたり・フラフラしたりの"どうでもいい"日記です。FC2ブログランキングFC2ブログランキングにちゃっかり参加してしまっています。_)m↓こっちも気が向けばどうぞ。きぬ川さらボン父の何なと書きまんがな~。REAL管理者ページこのブログをリンクに追加するブログ内検索RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるメール問い合わせ光樹へのお問い合わせ等はココからメールをご送信下さい。