黒酢~」制作しました!こんにちは皆さん!スマホ動画クリエイターにわか明太子です。全国放送のテレビ番組を制作しました。今回は、鹿児島で江戸時代から受け継がれてきた黒酢造りをご紹介します。舞台は、皆さんも通販番組などでおなじみのw、あの桜島を背景に、つぼが何千個も立ち並んでいるあの場所です!原料を、つぼの中に入れ、1年半以上かけて発酵・熟成させる「つぼ造り」という製法。大事に大事に黒酢を「育て上げます」。見るもの全てが独特でおもしろいと思いますよ~。酢が好きな人、すっぱい食べ物が大好きな人、ぜひご覧くださいね!黒酢を使ったさまざまなレシピも紹介しますよ~。確かに元気が出るので皆さんもやってみてくださいね。