夏の間のダメージを食事でリセットシャンプーのときのごっそり抜け毛に戦慄...。夏が終わった切なさは頭皮にも確実にやってきます。原因は、夏の間の紫外線ダメージや毛穴の皮脂詰まり。体の中からもツヤ髪を育てるには、まずは髪を作るもとになるたんぱく質を。すると、髪が細くなったり、抜け毛の原因に。不足すると髪が乾燥して光沢を失ったり、フケの原因にもなります。ビタミンAは脂質ととると吸収率上がるので、オイルと一緒に調理してみて。納豆やレバーなどに多い銅は枝毛や白髪予防に。髪には微量のミネラルが大きく影響するので、こちらもお忘れなく。髪も中から育てる!少しのミネラルで差がつくツヤ髪ワンプレート★甘ぐりおむすび主食。市販の甘ぐりとバターをごはんに混ぜるだけ。甘ぐりで銅を摂取できる美髪おむすび。4粒は大きく砕き、2粒はつぶして細かくする。ボウルに1と残りの材料を混ぜ合わせ、2等分しておむすびにする。ビタミンAは脂質ととると吸収率UP。Aを混ぜ合わせて、サーモンをつけ、15分以上置く。サーモンの汁気を軽くきり、両面に黒こしょうをまぶす。フライパン(フッ素樹脂加工のもの)を中火にかけ、サーモンの両面を焼く。★桜エビと春菊、長ねぎのサラダ副菜。ビタミンA豊富な生春菊と銅を含む桜エビを合わせたほろ苦味。春菊は茎と葉に分け、茎は縦半分に切る。長ねぎは縦にせん切りにする。桜エビと白ごまはフライパンで空いりする。1を合わせて器に盛り、Aを回しかける。★にんじんとドライマンゴーのラペ副菜。緑黄色野菜の王様・にんじんと相性のいいマンゴーを。にんじんは皮をむき、ドライマンゴーと共に細切りにする。ボウルに1とAを入れてよく和える。にんじんがしんなりして、マンゴーが水分を吸ってやわらかくなったら食べ頃。ドライマンゴーはわざわざ戻さなくてOK。ドレッシングで和えるだけで、程よくふやける。さんびさいじ・ますみ/群馬県生まれ。しての豊富な知識からの健康と美容に効くレシピや調理法、独創的な美意識から生まれる見た目も味もセンスのいいひと皿が評判。読者企画、豪華プレゼントなどへの応募情報をお届けします。¥730肌に、メイクに、髪に。「透明感」ちゃっかり仕込む2月。「肌・心・体のキレイは自分で磨く」をテーマに美的本誌で活躍中の美容レポーターがプロの視点でコスメ・美容情報を発信します。第6091713号)です。permission.掲載の記事・写真・イラスト等のすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。