「ありがとう💛」を探してみました。comments/2017年2月25日TweetPocket今日も遊びに来てくださり、ありがとうございます。田中製麺の「たまげた」こと田中明美です。売り場の運営に携わっております。「お客様のもっと近くに!」その思いをむねに、ブログをはじめました。利用するスーパーマーケット。レジを利用する前、私は耳をそばだてある方の声を探します。特徴的な、流れるようなあの声・・・その方がどなたか、私は存じ上げないしその方も私のことは知らないはず。その方とはどなたかわかりますか?正解は「レジのパートさん。その方がいらっしゃれば、たとえレジ待ちの列があっても私は迷わず彼女のもとへ並びます。威圧感をまったく感じさせない、流れるような無駄のない自然な動き。汁のでやすいものや、裸の野菜にはさっとビニール包装。「商品優しく扱ってくれてありがとう💛。動いてくれて、とても気持ちいいです。」という気持ちでレジをいつも終えられる。運転するのですが、「車同士のサイン」ってありますよね。細い道で譲りあってすれ違う時、「ありがとう💛」ってひょいっと手を挙げる。交差点でなかなか曲がれないとき、「どうぞ💛」ってパッシングして、私が曲がるのを待っていてくれる。してもらうと「うれし♪」って思います。その気持ちをちょっとドキドキしながら、私もほかの人に恩返し。やって、見ず知らずのドライバー同士で「ありがとう💛」の輪が広がる。なにげないことだけど、それだけで気分がルンルンします。車の運転を職業にされている方が多いです。「気遣い」って、自分が気がつかないとできません。「押し売り」になってしまう。自然に「気遣える」ようにするには、いつでもなんとなく「アンテナ」をはっているのが、大事なんですね。なんか、難しい話になってきました。「ありがとう💛」と言ってもらおうなんて気にせずにやったこと。その行動に対しても、「ありがとう💛」という言葉をもらったときとっても嬉しい。なにかしてもらったときは「ありがとう💛」って言うようにしたいですよね。したら、言われた方もきっと「嬉しい💛」だろうから。「ありがとう💛」の輪が、今日もひろがりますように。comments/2017年2月24日TweetPocket今日も遊びに来てくださり、ありがとうございます。田中製麺の「たまげた」こと田中明美です。売り場の運営に携わっております。「お客様のもっと近くに!」その思いをむねに、ブログをはじめました。買い物待ちのちびっ子たちを楽しませよう大作戦!パート2です。その前に・・・なぜ私が「ぶさかわ猫」に「がん吉」と名付けたかお話しましょう。実は私の旧姓の時のあだ名が「がん」だったことから、「がん吉」と名付けました。↑これがん吉↑なんの変哲もない「ぶさかわ猫」もひとたび「がん吉」と名前を付けると愛着がわくもんですね。ノートづくりに戻ります。手作業でトレースしながらもくもくと・・・。こんなんできました~。「プロッキー」と「くるりら」もご用意しました。こんなところにも、「ぶさかわ猫」登場してもらいましたよ。麺の直売会で、お絵描きにここまで熱を入れるところはあまりないかもね。(このお話は去年の7月のことなのです。)こんなふうに、飾りつけもばっちり!さぁ、直売会が始まりました。なったと思いますか?意外なことに、大人たちが「イラスト★描き方ノート」をみながらイラストを描いてくださっているんです。子供たちも描くには描くのですが、自分の描きたいものを描く感じ。「お手本なんていらないぜ。「自分が描きたいご機嫌なものを描くぜ。」というオーラをだしながら、子供たちは思い思いに楽しんでいました。考えてみればなるほど合点がいくのですが、こんなふうになるなんて思っていませんでした。※ところが最近の直売会では、子供たちもこのノートをみて「ぶさかわ猫」やらを描いてくれるようになりました。「あ~、どうしよう」「うまくいかないな~」なんて言いながら、みなさん楽しそう。うまい下手なんて関係ない。楽しくなにかに取り組めること。田中製麺の直売会に行って楽しかったね、と思ってもらえるようなことを、またいろいろ考えていきたいな。ノートを開いてみてくださった方、実際に描いてくださった方、ありがとうございました。最後に・・・お友達がやっていたので、私もやってみました。寒い一日になりそうです。今週もあっという間に金曜日。2月は日数が少ないから、来週はあっちゅうまに月末です。よし!がんばろう!今日も良い日になりますように。comments/2017年2月21日TweetPocket今日も遊びに来てくださり、ありがとうございます。田中製麺の「たまげた」こと田中明美です。売り場の運営に携わっております。「お客様のもっと近くに!」その思いをむねに、ブログをはじめました。この麺はなんでしょう?おそばかな?だけど、いろめが少し薄いよね。!田中製麺の全粒粉麺は、素朴でありながら小麦の風味がたっぷり。なにより、ちゅるりんとした食感がたまりません。この麺ができるまで、いろいろあったんです。がかったその麺は、黒いつぶつぶもありいかにも「そば!?」と思ってしまいます。粗削りとも違う、なんともいえない小麦の風味ががつ~んと口いっぱいに広がって、つるんりとしたのど越しも心地よい。気が付けばその麺のとりこ。「小麦の全部をひっくるめて挽いたもの」。表皮が含まれている分、カルシウムや食物繊維がまた、胚芽が含まれている分、ビタミン、ミネラルが多く含まれています。全粒粉自体は、栄養価も高く小麦本来の味を楽しめる粉なのです。全粒粉をおいしい麺にするのはなかなか難しいんです。全粒粉を強調しようとすると雑味が残り、ざらざら感が気になるだけの残念な麺になってしまいます。それならとざらざら感を減らそうとすると、今度は茹で溶けしたり食感が悪くなってしまいます。全粒粉麺の製造には、粉の配合の調整や加水率などなど職人技が要求されるのです。ここで、創業約1世紀にわたり製麺業を営んできた田中製麺の出番。あらゆる麺を製造しつつ、培ってきた技術を駆使しめっちゃおいしい全粒粉麺にたどり着くことができました。ただいま直売会での限定販売となっております。つけ麺用の極太中華麺。全粒粉うどんがそのラインナップ。極太中華麺(一番初めの写真はこの中華麺です。)は人気が高く、この麺を求めて直売会にいらっしゃる方が多いんです。加えて言えば、この麺を食べるのを直売会毎に楽しみに待っている従業員もいるんですよ。これからも、「あの麺を食べたいから、田中製麺に行こう!」なんて思っていただけるような麺も作っていきたいな、と思っています。良い日になりますように。comments/2017年2月17日TweetPocket今日も遊びに来てくださり、ありがとうございます。田中製麺の「たまげた」こと田中明美です。売り場の運営に携わっております。「お客様のもっと近くに!」その思いをむねに、ブログをはじめました。↑私の描いている「たまげた」くんを気に入ってくださる方が多く、とても嬉しく思っています。ありがとうございます。あなたは「太い」麺が好きですか?「細い」麺が好きですか?(私はどちらかといえば太いほうが好きです。)では、「15番」の麺と、「26番」の麺。細いのはどっちでしょう?・・・・・・(突然そんなこと言われてもね~。