運営会社サイトマップお酒は二十歳になってから。ReservedRecipe春香る♪桜しゃぶしゃぶ#おつまみレシピ#おもてなし#ヴァイツェン#彼氏と食べたい#舞子いいね!記事について投稿0人がいいね!しています少しずつ日も長くなってきて、春の気配がほんのり感じられる今日この頃。いっても、まだ少し肌寒い...。身体を温めつつ春も感じられる、いつもと一味違った『桜のしゃぶしゃぶ』をご紹介します。作り方Step1水菜は根元を切り落として洗って水気を切り、5cm長さに切る。長ネギは斜めに薄く切って5分程水にさらし、水気を拭き取る。エノキ茸は石づきを落とす。アスパラガスは根元を2cm位切り落とし、根元の方をピーラーなどで4~5cmほど硬い皮をむいて食べやすい長さに切る。Step2鍋に分量の水と酒を合わせ、昆布茶を入れてよく溶かす。桜の花の塩漬けを入れて火にかけ、具材をお好みに火を通す。ポン酢と刻んだ万能ネギ、大根おろしなどを添える。Point※桜の塩味がついているので、まずはそのまま食べてみてください。桜の花の塩漬けは、製菓材料店やお茶屋さんで手に入ります。ひとことコメント少し冷めた方が桜の香りが感じられるので、冷しゃぶサラダにしてもいいですね。手に入れば、水菜のかわりにシャキシャキとした食感が美味しい『ワサビ菜』もおススメです。「食べちゃダメ」ではなく、「食べるためにどうするか」を提案することをモットーとしたビール好き管理栄養士。約10年の病院勤務を経て、現在は食育セミナーやレシピ提案など気ままに活動中。運営会社サイトマップお酒は二十歳になってから。Reservedホーム記事を探すみんなの投稿シェアするお気に入りの記事を見つけてみんなにシェアしよう!×MY。