食物アレルギーの治療の一環として、アレルゲンとなる食品を除去することは重要ですが、単なる除去では栄養面の不安はさることながら、日々の食の楽しみを失う原因の1つとなります。そんな食材探しの不安が、少しでも解消されるお手伝いをできたらなと思っています♪ただし、微量混入により重篤な症状を示す方は、直接製造元もしくは取扱店と直接、相談をして下さい。これらの商品取引に関して、何らかの問題が生じても、当方では責任が一切もてません。注意・免責事項を確認の上、各自でご判断下さい。サイト内の記事に関しても、一切の責任を負いかねますので、ご了承下さい。卵アレルギーがあると、鶏肉に対して、症状がでやすくなります。関係がないという先生もいますが、少なからず、共通抗原性のあることがわかっているようです。タンパクアレルゲンによる発症例も多いのですが、それよりも一般市場に流通している肉の質や鮮度の問題で症状が出やすくなっているようです。鶏肉に与えられる餌に抗生物質や抗菌剤を含んだ飼料が与えられていて、それが間接的に、アレルギー・アトピーっ子の体に影響を与えているようです。そのため、鶏肉選びには、なるべく、そういう飼料を利用していないものを選ぶ必要があると思います。この農園のモットーは、下記の通りだそうです。◇処理後、2時間以内に急速冷凍して、鮮度の良いまま、発送!消費者との間に、仲介業者を介さないため、処理後、数日を経過したものが届けられる心配がないそうです。そのため、生でも食べられる鶏肉の販売もしております。ある、ささみやむね肉が他の部位よりも脂肪分が少なく、抗原性も若干低くなると思います。むね肉これらを2度湯でして、3度目にゆでたスープやゆで肉からはじめると、案外順調に食べられるようになったりするのかもしれません。うず塩ブログ(04/12)Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。