暖かな日差しが差し込む新浦安フォーラム。「離れ家」から楽しそうな笑い声が聞こえてきます。富士見サンヴァーロ日記2016年2月26日ことことと煮物を作る出汁の香りが漂う日は、ロビーや多目的ホールで過ごされるご入居者が、いつもより多い気がします。待ち遠し気なご入居者にお出しした今日のお昼はこちら。土曜日の朝食は色鮮やかです。甘辛く煮込んだぜんまいの煎り煮には、油揚げとゆずを添えました。この時期になると、日中は暖かく朝夕は冷え込み、寒暖差が気になるようになり、体調を崩す方が多くなります。春を思わせる暖かな土曜日の午後、「歌のボランティア*シャンテ浦安の会」の皆さまにおいでいただきました。花山葵が市場に並ぶと春はもうすぐ。今日の夕食は、走りの花山葵の酢醤油仕立てをはじめ、春の兆しを感じる献立です。花山葵は、独特のツーンとした辛味を引き出す調理法と酢醤油でさわやかに。フラワーアレンジメントきはち・はじめ日記2016年2月9日あと数日でバレンタインデー♪と言うことで、本日のフラワーアレンジメントは、情熱の赤いバラを使った「バレンタインアレンジメント」です。今回も郭洋先生をお招きしレッスンしていただきました。新浦安フォーラム日記2016年2月3日2月3日の節分の日に、新浦安フォーラムでは恒例の豆まきを行いました。鬼に扮した職員3名が各ユニットを回ります。ご入居者は落花生を鬼に向け「鬼はそと~福はうち~」と、笑顔で楽しそうに投げます。富士見サンヴァーロに年に一度やってくる2人組。赤と青の衣装にトラ柄のパンツ、アフロヘアに角2本、そうです、節分の鬼コンビです。季節の変わり目・邪気払いの日とされる節分。きはち・はじめでは一日早く豆まきをしました。