「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。白川うどん臨時休業だった斉賀製麺所を後にし、とりあえず善通寺方面に向かう。その途中で、尽誠学園の近くにさしかかった時、ふと「そうや。尽誠の野球グラウンドの裏な方やったよな。」と思い出しこちらの大将のお店、白川うどん(本店)へ。上の似顔絵は、入口横の白い看板に書かれています。今日は昨日程の暑さじゃないとはいえ、雨が降ったり止んだりして、ジメっと暑い。そんな時は、すっきり『ひやひや(200円)』。("そんな時"じゃなくても、冷たいうどんばっかりやけど)葱と、なかなかカラフルな揚げ玉をかけて・・・いただきま~す。顎が疲れるかと思うぐらいのがっしり剛麺!麺を噛み切る時「ブチッ」っという擬音語が聞こえる様だ。ひやかけダシは、冷やされた事でイリコの甘味、後でホロッとくるエグ味。麺の風味とダシの旨味の双方が柔らかく口に広がって美味い。お気に入りはこの天かす・揚げ玉。赤っぽいのと黄色っぽいのと2数種類ぐらいの揚げ玉が混ざっていて、これ自体にも味が付いている様に思える。ダシに入れていても、なかなかふやけずに、うどんを食べ終わってもザクザク感が残ってて、ダシの最後の一滴まで、とても面白いアクセントになってくれる。▲>>かっちゃまんさんせっかく香川に帰ったんですから、しっかり食い溜めしてしておかないと、もったいない気がします^^;。本当に安く感じてしまいます。20軒行って、大阪の約10軒程の金額ですみました。光樹がHPからちょっと横に脱線したBlog。讃岐香川生まれの光樹が、何か食べたり・聞いたり・フラフラしたりの"どうでもいい"日記です。FC2ブログランキングFC2ブログランキングにちゃっかり参加してしまっています。_)m↓こっちも気が向けばどうぞ。きぬ川さらボン父の何なと書きまんがな~。REAL管理者ページこのブログをリンクに追加するブログ内検索RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるメール問い合わせ光樹へのお問い合わせ等はココからメールをご送信下さい。