TomyのごはんTomyのごはん数日遅れの夫婦二人ごはんと美味しい記録。(木)貝祭りな帆立の貝焼き日曜日、オットの実家から帆立が届いたからと電話があり、お歳暮ビールとともに大きな帆立貝をいただいてきました。いつもビールは私へのプレゼント(笑)前々日に牡蛎フライをたっぷり食べた後だったので、我が家にしては珍しくまるで貝祭りのよう。こんな大きな殻付き帆立を食べるなんて久しぶり。貝の写真はあまりきれいでなかったので没ですが、殻からはずす作業もオットが苦戦しながら手伝ってくれました。二つ程は貝柱を塩水で洗ってお刺身に。他の料理に使おうと買ってあったアボカドがあったので、レモン汁で色止めした後、煮きり酒と再仕込み醤油、柚子胡椒で和えました。甘い帆立にピリっとした風味がよく合います。うー、食感もたまらんねー。あとは食べやすくウロをはずしてヒモを切ってから貝焼きに。バターと酒を含んだ醤油をタラリでジュワジュワ〜。大きな貝柱をガブリと食べるなんて、ああー、しみじみ幸せね〜。2個づつ焼いたのもいただき満足です。あとはけんちんうどんだけでおしまいみたいな(笑)今年はこじんまりと自宅で過す予定のクリスマス。帆立メニューも考えていたけど予定変更だわっ。一足早いクリスマスプレゼントが我が家にもやってきた幸せな晩ご飯でした。★ランキングにも参加中だったり。»コメントyoshieさんへこれはコーイチでも相当大きな口をあけて食べたと思われますよ(笑)。うん、わたしも満足したわ〜。かぶりつくこと、そうそうないわよね。自分でもお取り寄せとかすればいいんだろうけど、なかなか自分じゃ買えないわ。クリスマスはまだ迷ってるんだけど、その日仕事で早く帰れないの。01時04分うわ~、これは立派なホタテですねーっ!あぁぁぁ~、バター醤油がじゅわ~んと美味しそう!大きな貝柱をかぶりつくなんて、本当に幸せですよー。ウマイもの尽くしのビールCMで佐藤浩市が食べそうだわー。ここでホタテを食べてしまったTomyさんのクリスマスメニュー、今年は何になるんだろう?やっぱり肉かしら~。楽しみにしてますよー。22時44分あきマロさんへそうですよねー、帆立って煮ても焼いても旨いですよね。解凍品じゃないってだけでも、我が家では贅沢ですが(笑)、たっぷり食べて幸せでした。あきマロさんはクリスマスにもゴチソウ作るんでしょうね〜。16時49分みなみさんへアハハ、帆立にやられたの?うちも写真撮ってるうちにイヤイヤされたわ。6個ほど分けてもらってきたんだけど、もっとあったら昆布締めや燻製にしたかったなー(贅沢)ポッサムキムチなんて本格的!!すごいわ〜。鱈もおいしい時ですもんね〜。16時46分つむぎさんへつむぎさんとこが行く漁師さんのバーベキューの縮小1/30ぐらいなもんだけどね(笑)でも二人でガブリと貝柱食べてすごく満足度高かった〜。秋田行ってゆっくりしておいでね〜。レイコが美味しいもの作って待っててくれるなんて羨ましいわ。16時42分おいしそぉ~~☆ほたてって生でも、焼いても、煮てもなにしてもおいしいから、罪深いやつです。美味しそうですねー!実は我が家も先日届きましたが貝殻に思い切りビューっと水をかけられました・・・がーん。殆ど刺身とバター焼にしあとは昆布締めにしました。この記事を見たらまた食べたくなりました。次回ポッサムキムチしようと思ってますので、鱈とホタテを漬けてみる予定です・・・。10時41分うーーーまーーーそーーーっっ焼いた画像、ほとんど犯罪だゎっ朝から悶絶ですー。来週秋田に行くので、市場でGETしようと誓いました。うちの母(居酒屋れいこ)も、食卓でミニ七輪で焼いてくれるの。本になりました!よろしくお願いします。その2RSSを表示する掲載写真の無断使用はお断りします。