新年早々カゼを引いてしまい何も食べられない。皆さまも十分お気を付け下さい。明星食品」です!何やら途中でスープのベース味で意見が分かれ、石神氏がスープ、大崎氏が麺と、担当分け。そこで石神氏が超濃度ドロ系スープを提案、大崎氏は二刀麺+砕き帯めんを提案したそうです。高円寺のらーめん横丁がオープンした翌日発売。食いに行ったついでにコンビニに行くと、ズラーっと並んでました。粉末スープ、液体スープ、ふりかけに砕き帯めん。あれ?大きな具の様な物は無さそう。これは「麺とスープを味わって!」と言うこと!麺です。お〜、平たい麺は太いのと細いのが2種類。餃子の皮の砕いた様な3種類の麺!最近、ラー博、牛乳屋食堂お取り寄せ等で2種類の麺を一緒に食べたら、これが良かった!楽しみですね〜。2分でフタを開け、粉末スープを投入して麺を混ぜ、すぐに液体スープを投入して更に混ぜると、おっ、凄いドロドロ感!ふりかけをかけて出来たのがこれです!一見、普通の辛味ラーメンに見えますが、このスープがかなりドロ〜っとしてて、片栗粉を多めに入れたドロドロ感。具らしい具が無いので「ふりかけ」がポイントか。それではスープを一口。お〜っ、辛味とガーリックの風味がバーンっと来ます。そこに少し魚風味もあり、ニンニク好きなんで良い感じ。^;麺はコシがあって良い感じ。今まで食べた事の無いスープ。濃厚つけ麺もスープが絡みますが、そのレベルでは無い絡み方。^;?!砕き帯めんはワンタンの皮ですね。これは柔らかい食感で、麺との食感の違いが面白いし口直しにもなる感じ。長崎の皿うどんや天下一品のトロ〜は好きですし、極濃の高円寺じゃぐらは最後はしんどかったけど、また食べてみたいと思いました。トロミが少ない、せめて天下一品くらいのドロ感だったら違ってたかなぁ〜。売れ行きは良いようです!価格は248円。今まで食べた事の無い特徴的な食感。正月に口が和食!和食!になってる時に良さそう(年末に食べちゃった)。|コメントコメントするname:email:url:comments:Cookieに登録この記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。»)もう北海道展でも定番のお土産ラーメン。