選べます、Kitagawaは和食の方が好きかな。メニューは地魚、アーサの卵焼き、ゴーヤチャンプルー、味噌汁、白飯または白粥。この時期のお魚はミーバイで、宮古島では定番のハタ科の高級魚です。卵料理はオムレツ、エッグベネディクト、スクランブルエッグ、ボイルドエッグ、フライドエッグが可能で、いずれも宮古島産の卵を使っているのだとか。下の写真は別の日にいただいたエッグベネディクト。定食と合わせてバッフェも用意されており、海ぶどう、生ハム、チーズ、サーモン、キッシュ、フルーツなどが小さなお皿に載っていて見た目も涼しげ。朝のコーヒーはドリップだけでなくエスプレッソ系のものも淹れていただけました。ディナーコース夕食はアラカルトとコースが用意されています。てぃんぱう」(20,000円)の二種類。2019年夏における2つの違いは魚介類にロブスターが付くかどうかとメインのお肉およびデザートの違いでした。両方を注文して比べてみましたが、お値段の高い方が満足度も断然高い。ここは迷わず天蛇をオーダーすることをオススメします。プラチナメンバーということで飲食代が20%引きになりました。アミューズが面白い、島豆腐をスポンジのように仕上げてあって初めての食感です。多良間岩塩とワサビ上の写真は「天蛇」のメイン、一方下は「美ぎ島」のメインです。こちらも宮古牛で、低温調理されたサーロインに沖縄のパルミジャーノが和えてありました。黒糖アイス添えローゼルとフーチバーのセミフレッドパッションフルーツとマンゴーのマリナード食後の飲み物がコースに含まれています。紅茶をお願いしたところTWGのもので、茶葉を選ぶことができました。僕は赤身魚をあまり好まないのですがアペタイザーの鮪は今まで口にしたことがない絶妙な調理に驚きました。宮古牛のテンダーロインは今年食べたお肉の中でも三指に入る美味しさ!今回の沖縄旅行ではすべてのホテルで夕食に和牛を食べていますが、イラフSUI沖縄宮古のそれほど印象に残るものは他にありませんでした。口コミまとめメニューの書き方や調理法はフレンチに寄せてありますが、食材は徹底して地元産にこだわっています。サーブはテーブルごとに固定されておらず違う人が運んで来ることもありましたが、ここは経験豊富なホテルマンが多く気持ちよく過ごせました。運営が森トラスト・ホテルズ&リゾーツですから、安心して宿泊・飲食できるはず、ここに泊まるなら必ず夕食もセットで計画を立てられたい。国際線ビジネスクラスでSFC修行中!モルディブ、イギリス、フランス、ベルギー、スイス、クロアチア、ギリシャ、およびバルカン半島の国々:ボスニアヘルツェゴビナ、モンテネグロ、マケドニア、他。エミレーツ航空ファーストクラスでインド洋のセーシェル、マダガスカルへ。2017年JALファーストクラスでアメリカ合衆国へ!バミューダ、ケイマン諸島、ドミニカ共和国、ベリーズ、グアテマラも行って中米コンプリート。