(いっぱい乗せました。葉っぱを少しでは、味わえないおいしさを発見してしまいました。ハーブ七草粥を思い出しました。来年は絶対に作りたい!!是非是非、自分で育ててむしゃむしゃもりもり食べます。0319]チャイブス(ピンク)サラダバーネット(赤)の入ったハンギングバスケットの例を見つけました。その他にナスタチウム(黄)ポットマリーゴールド(黄)パセリディルをあわせてあります。ハデではないけれどとってもかわいいお花たちでした。0514]昨日、ホームセンターで変わったものをみつけました。混ざっていて1cm弱の厚さのシートになっているものです。土の上にシートを置いて水をかけるだけで、2週間くらいで発芽するというものです。種はイタリアンパセリ、コリアンダー、チャイブ、チャービル、スイートバジルです。ものは試しと思い、買ってきて今日土の上にシートを置いて水をかけました。なりますか?お楽しみということです。知ってる方もいると思いますが、新発見商品でしたのでご報告です。0635]私はキッシュは、きのことじゃがいも、パセリがたっぷりはいったものが好きです。★きのことジャガイモのキッシュ★2個分。・しめじ、マッシュルーム、各1パック。・にんにく1かけ、みじん切りにしたパセリ(大)3、チャイブ(小)1・生クリーム1/4カップ、牛乳1/2カップ・ミックスチーズ(溶けるタイプ)120g、塩コショウ、バター35g、サラダ油(大)41ジャガイモは皮をむいて1cm角に切り、硬めにゆでます。2しめじはいしづきをとってほぐし、マッシュルーム・しいたけは薄切りにします。3にんにくはみじん切りにして、ベーコンは1cm幅に切ります。4フライパンにサラダ油を熱してじゃがいもを色づくまで炒め、取り出す。5バター15gを熱し、にんにく・ベーコン・4と2の順にいれて炒めます。6塩コショウで味を調えて、ハーブを加え、一混ぜして火を止めます。7ボウルに卵を割りほぐして、生クリーム・牛乳・チーズ、塩コショウを混ぜる。8耐熱皿の内側にバター10gをぬって6の1/2を入れて全体に広げます。98に7の1/2の量を流しいれて180度のオーブンで30~40分焼く。0795]この頃、毎朝、野菜ジュースを作って飲んでいます。何かとても体調がいいです。それは、イタリアンパセリ、チャービル、ミント類ほかいろいろ一握りぐらい野菜(ほうれん草とか、小松菜—など)に混ぜているからかしら。0813]先日、美千代さんのメールであった「豆腐とひじきのハンバーグ」を、昨夜(もうおとといです。)作りました~ハーブが入るところが美千代さん流ですね。プロバンス」など、一口サイズにして色々なハーブの豆腐のハンバーグを楽しんでみました♪おいしかった~ですもうちょっとハーブを入れてもよかったかな。ハーブのちがいがわからないほどほのかな香りのハンバーグになってしまった。0995]私も昔イタリアンパセリを育てていましたよ。鉢に入れて外に置きっぱなしにしていたのですが、勝手に大きくなっていました。エシャロットロケットなどパラパラ。ローズマリーなど入れるんです。1089]イタリアンパセリは普通のパセリよりも食感がいいので大活躍です。オムレツに添えたり、スープに浮かべたり。ものすごい勢いで育ってきて、今では間引いたほうがいいのかな・・・?というくらい。1103]朝食は、イタリアンパセリのみじん切りの入った卵焼き、でした。1123]うちも、イタリアンパセリあります。こぼれ種で勝手に育っています。保存は、もっぱら刻んだものを冷凍保存です。利用は、オムレツとか、卵焼きを作るときに、たくさん混ぜ込んだり、スープに浮かべたりしています。それから、バターに混ぜ込んでハーブバターにしてステーキなどの上に乗せたりします。ほかには、チャービルやチャイブと一緒に刻んで、サラダに入れたりしています。しまうと葉っぱが固くなるし、香りもみずみずしくなくなります。ぱを利用したかったら、花芽を摘んじゃう方が良いと思います。1210]うちの父がガレージで育てていました。1417]昨日、ハーブを使ってオムライス作ってみました。我流レシピですが、おいしかったので良かったら。大1イタリアンパセリ、ローズマリー、カールドパセリ、ディル、オレガノ※使うハーブは何でもいいと思います。ローズマリーはやや控えめに。■作り方1.バターは常温に戻し、卵、牛乳、を入れてほぐしておく。2.玉ねぎはみじん切り、ベーコンは1.5センチくらいに切っておく。2.ハーブは飾り用に少し残して、残りはみじん切りに。3.ごはんはざるにあげて軽く水洗いしてほぐし、水を切っておく。4.フライパンを中火にかけ、オリーブオイルをあたためて玉ねぎを炒める。5.ベーコンも加えてさらに炒める。(ドライハーブを使う時はここで入れる。)6.水を切ったごはんを入れ、鶏ガラスープの元を入れてさらに炒める。7.きざんだハーブを入れ、ざっとかきまぜて塩、こしょうで味を調整してお皿にもりつける。8.空いたフライパンをキッチンペーパーで軽くふいて、オリーブオイルを入れて日にかける。9.白い煙りが出てくる直前くらいまで熱くなったら、「1」の卵を一気に流し入れて、表面がまだ半熟の状態で「7」の皿に盛ったごはんの上にひっくり返す。10飾り用のハーブを飾って出来上がり。※卵はフライパンに入れるとぼこぼこ泡がたつくらいの熱さがちょうどいいです。こげるので10秒くらいが目安でしょうか。1557]今夜はハーブ尽くしの一皿でした。鳥のもも肉をお醤油と蜂蜜としょうがとチャイブのたれに漬け込んでグリルで焼き、厚めにスライスしたきゅうりと、スライスしてチンしたジャガイモを並べた皿に鶏肉をサイコロ切りにして散らし、コールスローバジルという市販のドレッシングをかけて、チャービルとイタリアンパセリを細かくちぎって乗せ某ファミレスの「チキンサラダプレート」を真似た一品の出来上がり。1626]昨日はイタリアンパセリとローズマリーの天然酵母パンを焼きましたところ、ハーブ嫌いの主人も黙って食べていましたょ。1676]結構強靭なので大丈夫だとは思います。半日陰ならよく育つと思いますよ。真夏だろうが梅雨時だろうがぴんぴんしています。乾燥が苦手みたいで水が切れるとくたっとなっちゃいますが水を補給してあげるとまたしゃきん!とします。どっちにしろ日当たりが良すぎると葉っぱが硬くなって食感が悪いです。1680]今日はもじゃもじゃになったハーブを剪定したり、間引きをしたりしました。これでワールドカップ中継を見ようと目論んでおります。1757]ハーブチーズ!!とっても美味しく出来上がりました。ニンニク・レモン汁・黒こしょう・イタリアンパセリを入れました。クラッカーにバターナイフで塗って今流行のスプラウトをのせてハーブソルトをかけてマヨネーズも少し、最後にコレをレタスで包んでパクリ!美味しいです。パセリで包むとクラッカーがパラパラと落ちないので食べやすかったです。reserved.メニューを閉じる。