服部倫卓ブログロシア・ウクライナ・ベラルーシを中心とした旧ソ連諸国の経済・政治情報をお届け。「シベリア料理」について考えてみたHP更新しました。マンスリーエッセイ「『シベリア料理』について考えてみた」です。よかったらご笑覧ください。9月と10月にロシア北方地域を訪問して現地調査を行い、現地の食文化について関心を抱いたので、マンスリーエッセイでは3ヵ月連続でそのネタになります。今回は、「シベリア料理」について考察してみました。