日経クロストレンドとはログインお申し込み会員になると様々なサービスが利用できます。“日本の餃子”を提案したいしかし、いまなぜ「餃子」なのか?「国民食として安定的に人気があるうえ、最近では専門店が増えるなどブームの兆しもある。そんななか、これまでの中華のイメージとは一線を画す“日本の餃子”を提案したかった」(岡村社長)という。たしかに昨今の餃子ブームを考えれば、オープン当初に人気となることは間違いない。それを継続していくためには、魅力的なトッピングを次々と投入できるかどうかがカギだろう。在庫過多の流れ続くタグランキングいま多く検索されているタグと、そのタグの人気記事です。世界経済フォーラムが衝撃レポートもっと見るマーケ担当が読むランキング企画・調査・マーケティング担当者が読んだ人気記事です。20分で最高額に到達もっと見るマイページフォローしたタグ・連載・著者の最新記事を一覧できます。強烈トッピングの“巨大餃子専門店”3ページ目このコンテンツは会員限定です。お申し込みをされますと続きをご覧いただけます。今すぐ会員登録お申し込み会員の方はこちらログイン日経クロストレンドの会員特典とは?このコンテンツは有料会員限定です。お申し込みをされますと続きをご覧いただけます。今すぐ会員登録お申し込み会員の方はこちらログイン日経クロストレンドの会員特典とは?このコンテンツはセミナー・プラス会員限定です。お申し込みをされますと続きをご覧いただけます。