中国のレストランでは英語を話せる店員はほとんど居ないので、店員とのコミュニケーションは中国語縛りとなるので苦戦は必至です!一応、メニューに漢字で書かれてはいるのですが、恐らく日本人のほとんどが理解出来無いのではないでしょうか。メニューに写真が有る場合はイメージがある程度は湧きますが、しかしながらどの様な食材が使われているのかだとか、味付けがどのようになっているかなどの詳細がやはりわかりません。ギャンブル的にオーダーしてみて、何が来るのかと言うドキドキを楽しむのを旅ならではの一興としています。これまでの経験上で、比較的ハズレが少ない無難なメニューはこんな感じでしょうか。(チャオファン)そうなんです、よく紹介しているあの水槽からの魚介類は..生臭くて泥臭くて、日本人にはちょっとオススメ出来ないのですよね。現地の人からしたらオススメなので、申し訳無くてあまり声を大にしては言えないのですが。甜(tián)と言う事ですが、中途半端に知っていたところでそもそも発音が難しいですし、相手にガーッと質問し返されると結局は訳がわからなくなるので、まあ知らないよりかはマシと言う程度でしょうか。関しては日本人とは別次元の味覚ですので、若し辛いと言われたら、かなり危険な領域であると覚悟しなければなりません。辛いと言われたものは、ズバリ、オススメしません!(美味しくても、忙しい旅の最中にお腹がやられたら大変なので。)中国でテーブルに置かれている食器類は真空パックされていたりします。お客さん自身がそれらを取り出し、必ず熱々のお茶が入ったヤカンで食器を全て熱湯消毒してから食事を開始するのです。自分自身でやらないと信用出来ないのでしょうね..中国人同士では。これも未だに慣れないのですが、中国での食事は残すのが礼儀です。日本では残さず食べるべし、やむを得ず残す場合はお詫びを述べるのが礼儀ですが、中国では全く逆なのです。善かれと完食してしまうと、未だ満腹ではないと思われてしまい、ホストが居る場合は中国流の善かれとして追加オーダーされてしまうのです。ゲストはもうこれ以上食べれませんというくらい、満腹で帰ってもらうのが中国の礼儀なのですね。勿体無いと思われた方、ご安心を。余った料理は現地の人達は必ず持ち帰ります。皆で箸をつついた残り物の料理をどこで誰が食べるのかは不明ですが、持ち帰りシーンは食後の恒例行事となっています。当サイトは全ての通信が暗号化されている安全なウェブサイトです。SecureCore社に認証されている内容は下のセキュアシールをクリックしてご確認いただけます。us本サイトは、Fan&Funの好循環を目指して働く、株式会社フクミが運営しています。ものづくり貿易商社である私達が、仕事で経験したFan&Funと感じる日々の出来事、また誰かの役に立つであろう多少マニアックなビジネス・モノづくり・貿易などの専門知識や海外情報を中心に伝えていきたいと思っています。https://fukumi.co.jp貿易業務のご相談はコチラでもお待ちしています!レーザーポインターの企画開発のご相談はコチラでもお待ちしています!Bluetoothモジュールの企画開発のご相談はコチラでもお待ちしています!(株)フクミが運営する関連サイト貿易プロ輸出代行から海外調達ならば貿易プロにご相談下さい。Corporation。