(土)クルマエビ一年に一回くらいはクルマエビを買っているので買ってきました。活かしてあるのは高いので、野死もしくは上がりと言われているものです。死んでいてもそんなに古いわけではありません。下ごしらえは素早くやっておきます。今回初めて知ったのですが、頭をもぎ取ると背わたが出てきますのでそれを慎重に引っ張ると、簡単に背わたが取れてしまいます。13尾全てがそのようにして背わたを取りました。頭は甲を取り鰓の部分を良く洗います。この辺では底引きで獲っていますので、砂が入り込んでいるからです。三重県では刺し網で獲られ、活かしてありましたからそんなに砂の心配はありません。甲を取った頭は、塩胡椒して、ニンニクオリーブオイルで良く焼きます。残った油が美味しいのでパンに付けていただきました。(木)オオニシキソウの小さい花オオニシキソウは私がいつも歩く東浦町の田園地帯の田んぼの周囲に沢山見られる外来植物です。乾いた畑や庭で地を這うようなコニシキソウと違って、かなりグイグイと背を持ち上げます。一色町の、海岸の側溝の中から伸びてきたものがあったので、よく見ると小さな花が咲いていて、それがなかなかきれいです。トリミングしてアップにしてみるとこうなります。オオイヌノフグリのような実が付いていますね、白い花弁が4枚、大きさが違うのが面白いです。(水)「お前が」騒動そう言えば忘れていましたが、中日ドラゴンズの「お前が」騒動ってどうなったんでしょうかね~?野球に殆ど興味がない私が、口を挟まなくても良いのでしょうが、監督さんの、選手にお前がってのは失礼じゃないか、と言う発言から応援団の応援歌を取りやめたって話でしたね。野球選手は何と言っても人気商売ですし、応援の際は一つのキャラクターとして存在している訳ですから、面と向かって若輩者に「お前」と言われている訳ではないと思います。そんなことで揚げ足を取るなら、昔からある「かっ飛ばせ掛布、ピッチャー倒せ」という応援だって、掛布というのは呼び捨てだから掛布さん、と呼ばなければいけない、かっ飛ばせは命令口調だから「かっ飛ばして下さい」にしなければいけない。ー倒せは攻撃的だから教育上良くない、「かっ飛ばして下さい、掛布さん、ピッチャーさん負けてやって下さい」と応援しなけりゃいけませんね。だいたいが中日ドラゴンズの成績は今どうなっているんですか?その発言時はどうですか?夕方のローカルニュースを聞いていると、どうも3位狙いでしかないようですから、推して知るべしですね。(火)スズメウリスズメウリの写真を撮ってきました。雀売りではなく雀瓜です。この花も明るくなるとしぼんでしまうのか、あまりコンディションの良い花が見られません。下を向いているものが多く、カラスウリのようなきれいなレース状の花にはなりませんね。白い花は露出補正をしなければ、光ってしまって美味く表現できませんね。これが在来のスズメウリなら良いのですが、以前のサクラウツギの例もありますし、もしかしたらオキナワスズメウリというものを移植されているかもしれません。オキナワスズメウリは成熟すると実が赤くなるので、栽培用に売られているんだそうです。在来のスズメウリは実が赤くならずに白くなるとか、又観察に通わなければいけません。(月)ノコギリクワガタ昨日、早朝徘徊の時に雰囲気の良い柳の木がありましたので、ぐるっと上から下まで眺めていたらノコギリクワガタの雄を発見しました。高いところのクワガタを捕まえるには、木に震動を与えれば簡単に落ちてきます。できれば網を構えてキャッチするのが望ましいのですが、多いときはバラバラと沢山落ちてきますので、それを拾い集めればよろしい。草むらだと逃げてしまうこともあります。子供の頃の、朝の日課はあちこち目星を付けた山の木を回ることでしたね。集めるだけでしたから、昆虫たちには迷惑な話だと思います。餌が人間が食べられないような大きくなったキュウリや茄子。実はキュウリやスイカは与えてはいけないんだそうですね。家に持ち帰って、一番小さな孫に見せたら怖がらずに見ていました。この子の姉も昆虫が好きなので、母親に入れ物と餌のゼリーを買ってくるように伝えました。ついでに下に敷くマットと止まり木も揃えたようです。木の中央にゼリーを容器ごと置ける窪みがありますが、これは周囲を汚さなくて良いですね。クワガタさんが見つけて食べています。クワガタさんの名前は「ゼリーちゃん」になったそうです。一夏楽しんでくれると良いのですが。(日)サワラサワラを買ってきましたが孫たちが大きくなったので、これくらいのサワラでは一食で食べてしまいますね。我が家では小さいものを4切れ残し、半分は山椒をまぶし照り焼きと、もう一つはムニエルにしました。明らかに照り焼きの方が美味しいです。二女の家は野菜と一緒に中華炒めにしたとか、どのような味がするのか想像が出来ません。今回、あちこちにサワラが売られていて「刺身で」と書かれたところもありましたが、我が家ではサワラは刺身では食べません、食感がサメの刺身のようで気味が悪いからという理由と、アニサキスが多いですからね。孫たちに万一のことがあっても困ります。我が家の孫たちは刺身が大好きですから、なるべくリスクが大きい魚は排除します。イカの刺身も、スルメイカは絶対に食べさせませんね。長女の家はムニエルにしたとか、美味しかったと写真を送ってきました。(金)アマガエル朝、仕事場の事務所に来たらドアノブの上に珍客が居座っていました。別に毒がある生き物ではないので、驚かなくても良いのですがやはり普段居ないものですのでビックリしますよね。事務所は夜間電気は点いていませんが、近くに街灯があるのでアマガエルやヤモリが狩りをしているのは知っていました。アマガエルと言えば、子供の頃近所のお爺さんが薬だと言って、生きたまま飲み込んでしまう方が居ました。親父曰く、村中のアマガエルが減ったと言いますが、恐らく冗談でしょう。アマガエルは鍵を差し込んだら、逃げていきましたが、置き土産に小便をドアノブにかけていきました。(木)すがきや一流デパートにはないが、町のスーパーやショッピングモールなどには必ずある、ファミリーレストランでしょうか?とにかく気取ったところがないし、期待する必要のないラーメン屋さんと言ったところでしょうね。安いし小さな子供に食べさせても危険なことはないでしょうから、先日あることのついでに孫4人を連れて行ってきました。一人前400円以下のラーメンつけ麺。安いので、全員1人前ずつ頼んでみました、食べられなかったら大人がいますからね大丈夫。みんなもちろん食べきれませんでしたが、沢山食べましたよ。ご覧のように子供用ではないので、結構なボリューム。一人一人前ってのが嬉しかったのか、満足してくれたでしょう。食後はミニのソフトクリーム、これで大満足。昨日はケンサキイカが沢山出ていたので買おうかとあちこち冷やかしていたら、深谷さんの活魚水槽に小さなカンパチが活かされていたので、締めて貰って買ってきました。イカもカンパチも値段は変わりません。昨日はたまたま、二女の子どもたち二人を保育園まで迎えに行く日だったので、二人の夕食のおかずにちょうど良いとも考えました。予想通り二人ともカンパチの刺身が気に入ったようで、次々と要求してきます。言ってもちょっと醤油を付けるだけですけどね。二人でほぼこの皿の刺身を食べてしまいました。小さく切ってはあります。鰻の生開きを10尾いただきました。娘一家に鳳歯味噌セットを貰っていたので、鰻の朴葉味噌焼きを作ってみました。鰻は一度白焼きにしてから、朴葉に載せ味噌とネギを上にかけてから焼きました。この辺では鰻を配る際に、尾数だけの肝も入れてくれるので肝も10個あります。ところが我が家では女房が肝を食べませんので、この朴葉焼きに鰻1尾と共に入れてしまいました。味は良いのですがとても全部は食べきれませんでした。鰻の生開きを10尾いただきました。娘一家に鳳歯味噌セットを貰っていたので、鰻の朴葉味噌焼きを作ってみました。鰻は一度白焼きにしてから、朴葉に載せ味噌とネギを上にかけてから焼きました。この辺では鰻を配る際に、尾数だけの肝も入れてくれるので肝も10個あります。ところが我が家では女房が肝を食べませんので、この朴葉焼きに鰻1尾と共に入れてしまいました。味は良いのですがとても全部は食べきれませんでした。(月)スズメウリこの歳になっても知らないことが多すぎます。昨日、いつものフィールドを歩いていたらカラスウリの花が沢山しぼんでいて、キカラスウリと違って撮影は難しいと思いながら、反対側を見ると小型のカラスウリの葉が見えました。カラスウリのしぼんだ花は見えませんが、小さな白い花のようなものが沢山付いています。レース状のカラスウリの花と明らかに違いますね。花の下には小さな瓜が付いているものもあり、あきらかにウリ科だということが分かります。「小さなウリ科植物」で調べるとすぐに分かりました。これは『スズメウリ』だそうです。大きいものがカラスなら小さいものはスズメですか。大小をカラスとスズメに分けるのは、マメ科のカラスノエンドウ、スズメノエンドウってのもありますね。60年以上生きてきて初めて知りました、え?単に忘れただけじゃないかって?確かにそうかもしれませんね。小さなカメラで撮ったので、来週もう一度撮影に行ってきます。(金)アマゾンプライムテレビのレコーダーの調子がおかしく、正しくはDVDの再生がまともに出来なくなってしまったので、テレビを私の部屋に移動して、新しいテレビを買うことにしました。思い起こせば、前のテレビとレコーダーはシャープの製品、シャープは日本の誇るメーカーだと外国の会社に変わる前に言われていましたが、とんでもないことです。我が家ではシャープ製品はことごとく、短年で壊れています、ビデオデッキ、エアコン、まともに長持ちしたことがありません。その後のエアコンはパナソニックのものですが、20年近く長持ちしています。今回も、電気屋さんへのリクエストは「シャープ以外のもの」ただそれだけ。結局、パナソニックのものになったんですが、今回のテレビはネットに繋げることが出来る。いうことで、アマゾンプライムの無料動画を楽しむことが出来るのです。以前から会員だったのですが、パソコンやタブレットで見ていても落ち着かないので、一度も見たことがありませんでした。簡単な設定で、映画が楽しめます。手始めに『ショーシャンクの空に』何度も見ていますが、やはり面白いですね。(水)カイワリカイワリはもちろん鯵の仲間ですから美味しい魚です。刺身は身が固くて食感が良くありませんね、塩焼きかムニエルが美味しいと思います。私が初めて食べたのは、学生時代上五島に行ったときに、偶然会った大学の先輩のお宅でご馳走になりました。美味しい魚だと思いましたね。孫たちが食べるように買ってきましてね、焼いて貰ったら一番上のゆずが上手に身を取ってくれたんだそうです。その後、一番小さいこの子に骨が刺さったと大騒ぎになったそうです。朝から孫の面倒を見るというので張り切っていたのですが、この暑さではどこへ出かけても参ってしまうので、午前中はクーラーの中でビデオを見せていました。下の子供が昼寝してしまうと、上のみちたんは退屈なので、どこかへ出かけようかというと「公園」がいい。