100ml(4倍濃縮)かつおだしをたっぷり加えた、薄めてお使いいただく濃縮タイプのつゆ。しょっぱすぎない醤油の味としっかりした鰹だしの風味、ちょうどよい加減は老舗の味を感じさせます。100ml旨み成分の強い大粒の丹波黒豆を使用した、高貴な香りとキレのある旨みの正統派。目の味と端麗な色が特徴の木桶仕込み。卵かけご飯をぐっと引き立てます。かつおぶしにも相性がよく、うま味の相乗効果で風味が一段と高まります。