宮崎レタス巻き動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。宮崎レタス巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。宮崎の郷土料理、レタス巻きをご家庭でも簡単にお作りいただけるレシピのご紹介です。エビ、レタス、マヨネーズが入っているサラダ巻き寿司のような一品です。お好みでカニカマや卵焼きを入れてもおいしいですよ。色鮮やかなので、おもてなしなどにもオススメです。エビは背ワタを取り除いておきます。レタスはちぎっておきます。エビは腹の部分の殻と身の間につまようじを刺します。沸騰したお湯の中に入れて、中火で2分程ゆでたら粗熱を取り、殻を剥いてつまようじを外します。ボウルにごはんを入れて、寿司酢をかけ、切るように混ぜ合わせます。巻き簾にのりをのせ、上から2cm程を残して2を広げ、レタス、マヨネーズ、1の順にのせ、手前からしっかりと巻きます。8等分の2cm幅に切り分け、お皿に盛り付けたら完成です。料理のコツ・ポイントエビは、まっすぐにゆで上げるために竹串を刺しています。エビのつまようじは冷めてからだと取れにくくなるので、エビを茹でた後すぐに取ってください。その際、火傷にご注意ください。たべれぽコンテンツがありません。たべれぽを投稿する質問する質問するこのレシピに関連するレシピコンテンツがありません。