UCC公式レシピのスパイスアレンジが簡単楽しいぞーー!信濃タオ2019年5月28日0Tweetこれからの季節に飲みたいアイスコーヒー。いつもミルクを入れてなんとなーく飲んでいるけど、マンネリ化。UCCの公式HPによると、なんとスパイスをアイスカフェオレに振りかけるだけで「エスニック・アイスカフェ・オ・レ」を作れるというではありませんか。気になるので実際に作ってみました。【いつもの味を簡単に味変!】UCCのサイトを参考に、今回用意したのは「シナモン」「チリーペッパー」「ターメリック」のスパイス。スーパーで100円ちょっとで売っています。紅茶やスイーツでも活躍中のシナモン。飲んでみると......、すぐにシナモンの甘い香りが広がります。独特な甘みが加わり、エスニックなコーヒーに早変わり。ここに砂糖で甘味を足してみます。シナモンのおかげで、いつもより少量の砂糖で甘く感じました。糖分を減らせるので、ダイエット中に甘いものを飲みたくなったときにも良さそうです。少量でしたが、なかなかのご活躍。ここに甘みを足してみると、最初に甘いコーヒー、後からピリッと辛みがきます。刺激で頭がシャキっとするので、暑い日や夏バテ気味な時に飲みたい味です。気になっていたのがターメリック。色も黄色く染まり......ちょっと想像がつかないのですが......。カフェオレにふりかけた瞬間、エスニックレストランのような香りがします。分量を多めにしてしまうと、漢方薬のような苦みになってしまったので、少しずつ調整するのをおすすめします~。【この夏は、好みのスパイスをお供にアイスコーヒーを楽しめそう】スパイスひとつで、いつもカフェオレがハマってしまいそうな味わいに。好みの分量を研究してみたくなっちゃいます。詳しくはUCCの公式レシピサイトに紹介されていますので、いつものコーヒーに飽きてしまった方は、ぜひ試してみてくださいね。アルバム『aikoの詩。(0)コメントをどうぞトラックバックトラックバックはまだありません。アルバム『aikoの詩。麺屋武蔵からチョコと唐辛子の混ぜそば「辛いナ。CORPORATION。