会社概要このフォームからは投稿できません。関連スレッドを表示しています。粉状の栃の実を使って栃餅をついていましたが、材料が手に入らなくて探していました。ネットで遊月亭の栃の実を見つけて取り寄せ、実をちょっと口に入れたら苦くて大丈夫かなと思いながら、餅に混ぜてついてみました。心配していた苦みも全く無くとても美味しくて二年ぶりの味に感激しています。値は少し高いけどあく抜きの手間を考えたら納得です。これからも頑張って下さい。良い一年になりますように。引用する桑野千代美様お返事が遅くなってしまい誠に申し訳ございません。この度は遊月亭のアク抜き栃の実をお買い上げ頂き、また大変嬉しいお声をお寄せ頂きまして誠にありがとうございます!美味しい栃餅作りのお手伝いが出来ましたこと、遊月亭スタッフ一同嬉しい気持ちでいっぱいでございます。実、灰の状況により、遊月亭の職人の皆さんが日々微妙な調節を行いながら行っています。これからも、良品をお客様にお届けできる様精進して参る所存でございます。今後とも遊月亭を何卒宜しくお願い申し上げます。お忙しい中お声をお寄せ頂きましたこと、本当にありがとうございました。