どのような美味しさが込められているのでしょうか?早速、確認していきましょう。旬と言われているのが、9~12月となっています。全体的に赤みが強いカニとなっており、その特徴的な色合いから、紅ズワイガニという名前が付きました。オスの紅ズワイガニは足が長く、同じカニでも毛ガニとは見た目がだいぶ違ってきます。人間に例えるのなら、長身の男性モデルというところでしょうか。紅ズワイガニが美味しいの?紅ズワイガニの水揚げで有名な新湊漁港では、豊漁の日になると、おめでたいほどに一面が紅ズワイガニの鮮やかな朱色で埋め尽くされるとのことです。イメージするだけで、何ともテンションがアップするおめでたい光景ですね。紅ズワイガニが、特別美味しいと言われているのには、どんな秘密が隠されていると思いますか?一番の理由は、北アルプスが生みだしたフレッシュで質の良い水と、その中に含まれているプランクトンが重要な役割を果たしています。素晴らしい環境下で育った紅ズワイガニですから、当然美味しさも格別です。紅ズワイガニの美味しい食べ方は?紅ズワイガニは、細い足からホロホロと取れる肉厚のカニ身と、カニみそ好きにはたまらない深みのあるみその風味が特徴です。鮮度が味にしっかりと反映されるカニで、新鮮なものは驚くほどに甘く、一口食べただけでも旨味と甘みが堪能できるのです。紅ズワイガニは、どのようにして食べるのが良いのでしょうか。シンプル・イズ・ベストの茹でガニもオススメですが、今回はちょっとアクセントをプラスして「カニ酢」として頂いてみませんか?カニ酢は茹でたカニを三杯酢で和えて、キュッとレモンを絞るというシンプルなお料理ですが、ただ茹でたカニを食べるよりレモンの酸味によってカニの甘みが引き立ちます。ビールにも合いますし、日本酒にもピッタリです。洋風にアレンジした食べ方として「紅ズワイガニとじゃがいものグラタン」もオススメです。簡単にできますので、以下にまとめておきますね。>紅ズワイガニの身を取りだして、ほぐす。じゃがいもは縦に半分に切り、蒸す。蒸し上がったら、耐熱皿に並べる。紅ズワイガニの身とカニみそを混ぜる。じゃがいもの上に、カニ身とカニみそを混ぜたものをのせて、上からホワイトソース・チーズの順にのせていく。紅ズワイガニは、洋風にアレンジしても楽しむことができます。イタリアン・フレンチと料理のジャンルを問わず使うことができますし、間違いなく美味しいので、紅ズワイガニはカニ通の人の中でも人気が高いのです。紅ズワイガニって、あまり良いイメージが無い。「水族館に展示されているのを見たことがある」「ズワイガニより、味も値段もチープ」「あまり食べた記憶がない」など、もしかしたらあまり良いイメージが無いカニかもしれません。しても、タラバガニやズワイガニ、毛ガニに押されがちになってしまうのです。紅ズワイガニは他のカニと負けないくらい美味しいカニですし、何よりさまざまな料理に使われている万能なカニと言えるでしょう。紅ズワイガニはもちろんそのまま食べても美味しいのですが、よく「カニの缶詰」に使われている食材です。カニチャーハン、カニの茶碗蒸し、カニコロッケ、カニサラダなど、缶詰のカニとしてどんな料理にも合いますし、リーズナブルなのがいいですね。高級なカニというよりは、お手頃な値段で食べることができるカニというイメージは確かにありますが、茹でた紅ズワイガニを一度召し上がってみてください。濃厚なカニみそと、キュッと引き締まったカニ身を堪能することができるでしょう。紅ズワイガニを食べよう紅ズワイガニの美味しさを堪能するなら、出来るだけ鮮度の高いものを選ぶことをオススメします。生鮮食品は鮮度が命だと言いますが、紅ズワイガニは特に足がはやいので、新鮮なものとそうでないものでは美味しさは雲泥の差です。紅ズワイガニを多くの人に堪能して頂きたいです。紅ズワイガニお届けについて配送について航空便での配達はヤマト運輸、クール陸送便の場合は佐川急便になります。※航空便は代金引換での決済ではご利用頂けません。通常2~5営業日後の出荷となります。お届け希望日の指定ががある場合お届け希望の指定は通常6日以降より可能です。ご注意ください※商品発送後の注文内容の変更・キャンセルはできません。天災によりお届けが遅れる可能性がございます。