福井県経済連のオフィシャルホームページです。海外での商談会に参加しました海外の事業者に向けて行われた「福井県商談会」に参加しました。現地事業者から高い評価を得ることができましたツイート福井梅の出荷がはじまりました福井梅出荷スタート5月31日、福井梅の初出荷が行われました!JA敦賀美方の梅選果場ではセレモニーが行われ、初荷を載せたトラックを見送りました。この日出荷されたのは「剣先(けんさき)」という品種で、主に梅酒や梅ワインなどに加工されます。6月6日からは主に梅干しに使用される「紅映(べにさし)」の出荷が始まりました。「紅映」は福井梅を代表する主要品種です。そのほか”福井梅”には、樹上完熟で収穫する「福太夫(ふくだゆう)」などの品種もあります。生育は順調で、出荷は6月いっぱい続く予定です。全体では約1000トンの出荷を見込んでいます。冷めても粘りが感じられ、おにぎりに最適な品種です。