根っからのあんこ好きなので、朝のトーストにはあんこを塗って食べています。安倍川餅は、きな粉よりあんこ、お雑煮よりもおしるこ。紅白饅頭も大好きです。そんな、あんこ好きの私が前々から食べたかったのが、コメダ珈琲の小倉トースト。今朝、ヘアサロンから帰りの道、コメダ珈琲を見つけたので、ランニングスタイルのまま入ることにしました。プラスアルファの価値提供は明確に店内は綺麗で落ち着いた雰囲気です。食レポは苦手なので、ベテランにおまかせします。カウンター席にテーブル席、奥には喫煙ルームもありました。窓際にあるカウンター席にはコンセントがあるのでPCが使えます。テーブル席は4人掛けだけでなく2人掛けもあります。周囲との遮りが、視線の高さまであるので、周りを気にせずくつろぐことができます。人は入っているけれども、圧迫感はありませんでした。小倉トーストはセットメニューにはありません。通常価格のドリンクに、「プラスいくら」というシステムです。ブレンドコーヒーに、下段の「小倉ホイップサンドのコメチキなし」であれば、450円(コーヒー)+480円=930円となります。ドリンクはどれも400円前後するので、どの組み合わせでも千円近い値段になります。安価だと勝手に想像していたのですが、さにあらず。コーヒー代の400円の中には、お店で休めるという場所代が含まれているはずです。サンドイッチの原価はわかりませんが480円だとそれなりの粗利はあるはず。私が頼んだプレート480円は単品だと670円するので、お店としてはリーズナブルな値段構成にしているとの思いがあるのでしょうが、トータル千円だとキタやミナミでそこそこいいランチが食べられます。それでも、平日午前中ながら席が埋まっていたのは、お客様に支持されているのでしょう。スタバでいうところのサードプレイス的な役割を担っているのかなと感じました。税務料金にコンサルサービスも含めるか?このサービス、コンサルもやる税理士に置き換えてみます。コーヒーなど飲み物が税理士業、プレートをコンサル業とします。税務をご依頼するお客様の中にも、税務の値段で税務とコンサルの両方受けられると思う人もいらっしゃるのかなと。今回の私がそうでした。前置きトークをしているのかが大事だなと。私の場合、税務のメニューは、事務所HPに掲げていて、コンサルメニューは、このサイトに掲載しています。今回の件をもって、より明確にするか該当箇所を消すか検討します。今回、違和感を感じたのは、自分のなかで相場観があったからです。通常モーニングだと、トーストとゆで卵なので、コメダのサンドイッチには引けを取りますが。それでも、400円と900円では倍以上の価格差です。その差をサードプレイスの価値としてお客様の認知を得ているのならコメダは勝者です。知らないところへ行くことで、新たな気付きを得ることができました。「利益を上げて、お金を残す」ためのコンサルティングお金の出入りが把握できていない経営判断に自信がない数字に苦手意識があるこんな方のためにコンサルティングサービスを始めました。)西順一郎先生のSTRAC表を加筆引用お金の流れを見える化することで、お金の悩みを解決します。お申し込みはこちらからスポンサーリンク思考力この記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。ツイートシェアはてブLINEPocketfeedly電話がタスクを遮断する。926>効率化で空いた時間は遊びにつかう。924>RECOMMENDこちらの記事も人気です。ITスキル2018.4.23「本業」と「種まき」の割合は「1:9」。今ある仕事はいつまでもない。451>思考力2019.4.16不安は人に必要なもの。734>効率化2018.1.25「やらないことリスト」は過去のチェック。418>思考力2019.8.27事前のヒアリングでミスマッチをなくす。「利益とお金」を両立させて、豊かな生き方をサポートする専門家「ライフシェーパー」1973年2月15日秋田市生まれ。カラオケ機器販売の営業職より一念発起し、税理士業界の道へ。専門用語は最小限にとどめ、わかりやすく説明します。2016年4月22日よりブログ開始。平日毎日900日以上ブログ更新中。迷った末に選んだPCは。投稿されたEvernoteで仕事を効率化。投稿された弥生会計からエクスポートしたデータをJDLへインポート。