蓮とパンスマートフォン用の表示で見る蓮とパン2歳になる息子の子育てと、パンやお菓子作りの毎日です。この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。焼いたタルトに、薄切りラフランスを並べてフラン生地を流し込み、ラフランスの上にきび糖をパラパラ。気が付いたら前回のアップから、またまた4ヶ月経ってた!!!Σ(゚Д゚ノ)ノ逆に4ヶ月置きに思い出すのも凄い(^^;アップしてない間も、パンは焼き続けてましたよ。我が家は家族が少ないから、大きな瓶に酵母を育てても使いきれないので、ミニサイズに変えました。́ー`)ノTweet広告を非表示にするもっと読むコメントを書く2017-07-25ライ麦黒蜜ベーグル第1回目のブログ更新から、なんと4ヶ月も経ってしまった。三日坊主どころか1日坊主。今日作ったのは、ライ麦黒蜜ベーグル。体重はどんどん増加するけどパンは食べたい。血糖値の上昇を緩やかにする為にライ麦を入れれば、、という安易な考えで作ったベーグルです。一次発酵は常温で4時間。生地がダレるのが怖くて、すぐ冷蔵庫に入れてしまう。2つには胡桃を巻き込みました。熟れすぎたバナナとアプリコットジャムで作ったバナナジャムを乗せて。コクのある、ほんのり甘い生地とバナナジャムがよく合います。