田中製麺の田中明美です。催事出店のご案内です。3日間だけの販売となります。埼玉のおいしいものが大集合。お誘い合わせの上、遊びにいらしてくださいね。今回は昔からご愛顧いただいている中仙道宿生麺シリーズも販売いたします。実は、田中製麺にとって浦和は大切な地なのです。それはユザワヤ浦和店が移転する前。その界隈で毎年秋ぐちに埼玉県産品物産展が開催されており、そこに母が中山道宿麺をもちこんで出店していました。その時に中仙道宿の麺を気にくださったお客さまがいらっしゃるのです。店頭でもよくこのころの思い出話をお客さまからうかがいます。今回初めて手に取ってくださる方にも楽しんでいただけたら嬉しいです。田中製麺JR大宮駅西口にて「埼玉みやげフェア」に出店します。comments/2018年9月26日TweetPocketみなさん、御無沙汰しております。田中製麺の田中明美です。明日9/27(木)~30(日)までJR大宮駅西口にて「埼玉みやげフェア2018」が開催されます。「このような機会を待っていた」など嬉しい声もいただいたようです。今回田中製麺は、はじめて出店させていただきます。多くのお客様に私たちのおもいをお伝えするには、また足をとめていただくにはどうしたらいいだろう・・・。あーでもない、こーでもない、といろいろ考えました。結果、このパネルを掲示することに決めました。「質の高い製品づくりを通じて人々の健康と豊かな生活に貢献する」これは、私たちが毎日行うミーティングにおいてみなで唱和している言葉です。食品はあなたのカラダにはいっていくもの。あなたを形づくるもの。安心して召し上がってもらえるように素材や調味料もなるべく自然でシンプルなものにする。添加物もなるべく使用せず、素材を生かしつくられた商品を提供する。これが私たちの想いなのです。今回はこの想いにそって食材の調達から製造まで自社ですべておこなったいずれも食添無添加のパスタソース・タイカレー・担々麺スープ・トムヤムクンスープなどを販売。それらにあった麺類の販売をいたします。麺類のなかには、栄養価が高いと注目されているスーパーフードを練りこんだ商品もございます。これらの商品はいずれも冷凍商品です。埼玉ゆかりの商品としまして加須産小麦の中力粉を使用して作った生パスタを、こめ油でかりっと揚げたおかし「生パスタカリっと揚げちゃいました!」も販売させていただきます。軽くてカリっとした食感をお楽しみください。この商品には「深谷ねぎ」も加えた「ねぎ味噌味」というフレーバーもあり、パッケージにも「ふっかちゃん」がコラボしています。したお茶うけに、おみやげに、おつまみに最適です。ご試食もございますので、どうぞこの機会にお試しくださいませ。田中製麺のブースはこの看板が目印です。みなさんの「こうありたいな~」という気持ちと、私たちのご提案をかかせていただきました。Aさん:「忙しい時でも、美味しくたべたいんだよね。田中:「シェフ監修の本格レシピで作られた商品を、ゆでたり湯せんするだけで手軽にお楽しみいただけます。」Bさん:「美味しく食べられて美しくなったらうれしいわ。田中:「美意識の高いモデルなどが注目しているスーパーフードをねりこんだ麺もご用意しております。」Cさん:「美味しいものいっぱい食べたいな。田中:「食添無添加のソースを自社製造しております。ブース内には私たちの会社のある菖蒲町を紹介した冊子も置かせていただきます。都心に近いながら、田園風景が広がりのどかにのんびり過ごせる場所です。古民家を改造したカフェなど、おしゃれなお店があることも魅力。お手に取ってご覧くださいね。それでは、9/27~30までJR大宮駅西口催事場にてお待ちしております。comments/2017年8月8日TweetPocket田中製麺の「たまげた」こと田中です。今週金・土にせまってきました直売会。お客様にお送りしたお知らせはがきをご紹介します。「バジルニョッキが新発売!」です。(どうぞお楽しみに!)今日お伝えしたいことは、もうひとつあります。それは、このはがきをご覧になって「冷やし中華はもう終わっちゃったんですよね。」というお問い合わせをYさまからいただきました。え!?いえいえ、終わってません。あ、そっか・・・お知らせはがきの文面に「冷やし中華は売り切れじまい」と書いた表現がいけなかった。「もうなくなりました」とも読み取れます。あ~、やってしまった。直売会にはまだまだ在庫がございます。冷やし中華の酸味のあるおいしさで元気復活させてください。誤解を招く表現でご迷惑をおかけしました。はがきは発送した後です。この声がお客様に届きますように。追伸:お問い合わせくださったYさま。気付きをありがとうございます。comments/2017年3月29日TweetPocket今日も遊びに来てくださり、ありがとうございます。田中製麺の「たまげた」こと田中明美です。売り場の運営に携わっております。「お客様のもっと近くに!」その思いをむねに、ブログをはじめました。私「疲れたな~」って思ったら、トマトが食べたくなります。トマトを食べると、体の内側から元気がわいてくる気がするんです。そんな時活躍するのが「ホールトマト」などのトマトの缶詰。野菜を煮込んでもいいし、鶏肉とあわせてもよし。今日ご紹介するレシピは、トマトの缶詰よりさらに簡単に「トマトジュース(無塩)」をラーメンスープにいれるだけ。今お手持ちのラーメンスープでも簡単にできますよ。玉ねぎは薄くスライスする。生のパセリは葉をみじん切りにする。2.トマトジュースと水を鍋に入れて火にかける。玉ねぎを加えて再沸騰後火を弱めて3分ほど煮込む。3.沸騰したたっぷりの湯にラーメンを入れて2分半茹で、取り出してしっかり水気を切る。4.ラーメン鉢に3のラーメンを入れ、具をのせてスープを流しいれる。=はぁ~いお待たせ!できあがり!=(栄養アドバイス)トマトをはじめ、具にも野菜がたっぷり入ったラーメンです。トマトのコクと栄養がたっぷり。トマトの色素リコピンは熱にも安定しているため、濃縮した食品ほど効率よく多量にリコピンが摂取できるのです。リコピンは、強い抗酸化作用を持つ色素。さびない体・細胞を作るためには摂取したい成分ですね。このラーメンの特徴は、こくととろみのあるトマトベースの醤油スープ。ラーメンにしっかりスープを絡めて味わってくださいね。(おすすめアレンジ)ソーセージの代わりに刻んだハムや炒めたベーコンを加えても同じように味わえます。風味は変わりますが、小さめにカットした鶏もも肉でも代用できます。マッシュルーム、エリンギ、しめじなどのきのこ類なども相性の良い食品ですので、お家にありましたら適量を気軽に加えてお楽しみください。盛りつけ時に塩ゆでしたアスパラ、ブロッコリーなど少し添えますと一層色合い良く仕上げられます。