卵2~3個(人数による)を割り、塩こしょう、酒少々を加えてといておく。(混ぜすぎないように。)カニかまぼこは、粗くほぐしておく。しいたけは、軸を取って、薄切りにする。長ねぎは、縦に割り、斜め薄切りにする。ごま油、サラダ油を半々に合わせ、しいたけと長ねぎを炒める。したら、カニかまぼこも加え、卵を流し入れる。強火で全体を大きく混ぜ合わせながら、人数分に分け、まとまったら出来上がり。スクランブル風にやわらかめに仕上げます。写真のつけ合わせは、もやしの脂酢炒めです。もやしを炒めて、塩こしょう、酢少々で味付けたものです。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。...おつまみ、お弁当、パーティーにも使えるひき肉料理「我が家のシュウマイ」のレシピひき肉料理「我が家のシュウマイ」です。彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。豚肉(...お弁当にも使えるひき肉料理「我が家のコロッケ」のレシピひき肉料理「我が家のコロッケ」です。じゃがいも、玉ねぎ、牛ひき肉を使った料理で、メインの料理だけでな...ある日突然大好物に!登録されている記事はございません。...おつまみやパーティーにも使えるもう一品のレシピ「長いものせん切りサラダ6種」もう一品のレシピ「長いものせん切りサラダ6種」です。トッピングを工夫すれば、まだまだ色々できそうです...お弁当、おつまみ、パーティーにも使える豚肉料理「野菜の豚肉巻き」のレシピ豚肉料理「野菜の豚肉巻き」です。