!12月になぜか行列ができているとM支店長に聞いていました。いえば昨年の今頃、九州のニュースで見たような気がします。鳥栖支店員になったのだから、一度は食べなくちゃ!!!たまたま一人しか並んでません。ラッキー!炭をおこしてます。待っている間、暖を取るのにもちょうど良いです。作り方は・・・栗の形をした鋳型に生地を入れます。事前に丸めておいたあんこ玉を生地の上に乗せます。あんこ玉の上からほんの少しだけ生地をかけます。蓋をして、作り手から見て一番右側におきます。炭火で焼くなんて風情がありますよね。徐々に左に転がしていって一番左にきたら蓋を少し開けて様子をみます。いい感じに焼き目がついていたら出来上がり!10個入りなのにすでに6個。出来立てが美味しすぎて一気に4個食べちゃいました(^^;)皮はもちっとしていて、羽はパリッとしていて最高です!焼き立てっていいですよね。三笠野、そしてこの栗まんじゅう!焼き立てを食べるためだったら、わざわざそれだけのために訪れても惜しくないほど好物です。お皿に乗せるとこんな感じ。冷めてしっとりしても、また美味。会社に帰って同僚のみんなにおすそ分けしていたら、Oさんの同級生の実家ということが判明しました。今後も頑張ってこの美味しい栗まんじゅうを焼いてほしい!なるほど、お店と神社の前の道は長崎街道(シュガーロード)なんですね。どうりで美味しいお菓子があるはずです。この辺りの人は、この栗まんじゅうを食べないと年が越せないそうですよ。FAX:096-377-2134プライバシーポリシ。