ルグラから当主のジュリアン・バルビエが来日〜04/09ほとんどがフランス国内の星付きレストランに供給されていた、知る人ぞ知る銘柄。ルグラから当主のジュリアン・バルビエが来日〜04/08ほとんどがフランス国内の星付きレストランに供給されていた、知る人ぞ知る銘柄。〜セーニャ20周年〜1999、2004、2008、2012年を利く〜04/03チリを代表するウルトラプレミアムワインです。〜醸造責任者のボブ・ブルー氏が語る〜03/25ぶどうの成長期に、雨が一滴たりとも降ることのないカリフォルニアのメンドシーノで。〜ニコラ・ペラン〜03/17元ポール・ジャブレ・エネのニコラ・ジャブレとシャトー・ド・ボーカステルのペラン。詳細を見る熟成したシャンパーニュの楽しみ。エポック1999〜03/11日本で熟成したシャンパーニュを楽しむようになり始めたのは、20年ほど前からでしょうか。詳細を見る気になるチャレッロとカバの話。シャトー・フェラン・セギュール30周年〜タイユヴァン・ブランドが東京に再進出03/04今年はガルディニエ家がシャトー・フェラン・セギュールを取得して30周年。〜サヴィニー・レ・ボーヌの畑の話〜02/27シモン・ビーズの当主であるビーズ千砂さんが来日時に解説してくれたお話。