SPICEUPスマートフォン用の表示で見るSPICEUP大阪府豊中市で、スパイスを使ったおもてなし料理の教室をしています。料理、食器、テーブルコーディネートの事を綴っています。この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。2016-04-06初挑戦!なまずのカレー!!!先日、コストコで見つけたこちらのお魚。パンガシウス(ベトナム産)。これは何??頭の中ははてなで一杯。笑これ、実はなまずなんです。google先生で調べてみるとアジア以外では、ニュージーランドやアメリカでは結構食べられている模様であります!うーん、お料理してみたい。泥臭いのでスパイスと合わせたら良いんじゃないかな。思ったら買うしかないよね。笑と、早速購入して夕飯に早速登場!味付けを変えた2品を作って見ました。自作のケイジャンミックスでマリネして、グリルしました。スパイスを効かせすぎたかな。美味しかったです!なまずと青唐辛子のカレーパクチーを添えて、とても美味しかったです!最後にレモンをキューーーっと絞って。スープカレー風味がまた美味しいんだな!ちょっと気になっていた泥臭さも消えて、美味しくいただきました。いうか、むしろ泥臭さがスパイスの香りと良い感じに調和してむしろ良いアクセントになっています。勇気を出して、未知の食材を考えながら調理するって楽しいですね!買ってよかったなまずさん、使ってよかったスパイス達♩みんなで楽しく、美味しくいただきました!ごちそうさまでした!ピクルスのWORKSHOP、残席わずかとなってきました。ご興味のある方はお早めに!!⇩spiceup.hatenablog.comSPICEUPの4月のレギュラーレッスンも残席が少なくなってきました。»プロフィールid:spiceup大阪で、小さなスパイスを使った家庭料理の教室をしています。料理、食器、テーブルコーディネートの事を綴っています。読者になる検索リンクはてなブログブログをはじめる週刊はてなブログはてなブログPro最新記事あけましておめでとうございます!ホームページ開設とblogお引越しのお知らせ!1月レッスン残席状況12月レッスン、無事に終了致しました。SPICEUPアトリエオープンイベントSPICEUP1月のレッスンスケジュール月別アーカイブ参加グループ料理はてなブログをはじめよう!spiceupさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。