飯島達徳が書いているブログです。おすすめ銘柄のご案内、日本酒についての話、上越のこと、日々のこと...書き連ねていきます。>>H30BY初出来。入荷しました!商品の紹介20181019ほていや酒店でございます。結局いま(※18時すぎ)に至るまでずっと降っていますね...。明日はSAKEまつり。天候が回復してくれるといいのですが。昨日の投稿、新酒が入荷した、ということで杉玉についての記事をアップしました。上槽後間もない若々しさのある純米生原酒。フレッシュでフルーティーな味わいが魅力です。上越地域の蔵元としてはいちばんはやく出荷される、新酒生酒・原酒です。H30BY(平成30年=2018年酒造年度)版は、アルコール度数17.5%です。タンクごとに瓶詰されます。同じお酒でも、時期によって味が違うかも...?しぼりたてならではのフレッシュな香味、ほんの少しの荒々しさは新酒ならではのさわやかな舌触りを感じさせます。鮎正宗酒造ならではの口当たりのいい甘みで、新酒の鮮烈な飲み口をやさしく和らげてくれます。この季節はまだまだ秋の「ひやおろし」が好調な時期です。熟成の妙を楽しむ「ひやおろし」と、できたての鮮烈な香味の「新酒」。両社を同時に楽しめる、ぜいたくな季節とも言えますね。ひやおろしと新酒、飲み比べてみるのも一興!ぜひ、お試しください。発売延期のお知らせ(2019.02.26)剣一郎の酒、窪松原の酒。EntryH30BY初出来。