福岡に今年度3バンケットの規模で年間650組という驚異的な婚礼稼働率を誇る結婚式場がある。冠婚葬祭互助会のラック(柴山文夫社長)が運営する「RITZ5」である。福岡といえば業界の誰もが認める全国最激戦区。年を経過し特筆するようなハード面でのアドバンテージはない。中でも最前線でお客様と接する現場スタッフのパフォーマンスの高さが同社の強さの源泉となっている。生み出す秘密は、同社ならでは「若手社員コーチング」という独特の取り組みにある。代社員たちを覚醒させ、短期間で一流のビジネスパーソンへと育て上げる「若手社員コーチングの魔法」をひも解いてみた。