関連リンクホームポテトレシピパンプキンブラックポテトパンプキンブラックポテトかぼちゃの黄色とゴマの黒がハロウィンを演出するポテト。少々すり黒ごま2gパンプキンソース30g調理方法かぼちゃは種、ワタを取り除き、皮をむいて薄切りにする。鍋にマーガリンを入れて火にかけ、玉ねぎが透き通るまで炒める。2に1を入れて、かぼちゃが崩れるくらいまで炒め、牛乳、鶏がらスープの素を入れて煮たったら弱火で5分ほど煮て、塩、こしょうで味を調え、ミキサーでなめらかになるまで回す。揚げ油でポテトを揚げ、塩をまぶし、すり黒ごまをまぶす。器に4を盛りつけ、パンプキンソースをかける。