Tokyoでは、企業様の撮影、テレビ、雑誌、レシピ提供、そしてイベントなどのお仕事も承っております!美味しいくて可愛いお菓子や、カップケーキを得意としております。イベント(チームビルディング、ファミリーデイ)等キッチン設備の無い場所でのイベント実績も多数ございます。来日&在日の外国人向けに、英語での日本のお菓子のレッスンは、毎月沢山の皆さまにお越しいただいている大人気レッスンです。ショートケーキ、ロールケーキ、スフレチーズケーキといった日本らしい洋菓子の「英語での」イベントも開催可能です。お気軽にお問い合わせ下さい。詳細やスケジュールなど、当教室マネージャーが対応させて頂きます。「富澤書店の厳選100レシピ」(宝島社)全国書店、Amazonにて発売中!※人気レシピの著者を代表する1人として、表紙にも名前を掲載して頂いております。(表紙、中写真)営業、展示会用サンプル用のお菓子提案、提供などを定期的に担当させて頂いております。/TOMIZ(2019年6月)web広告撮影用にカップケーキの作成、納品を致しました。★カップケーキ、お菓子ともに連載中!人気レシピページとしてご好評いただいております。gourmetの公認料理家として、webや誌面へ様々なレシピを提供中です!https://www.elle.com/jp/author/300465/fc-sawako/・貝印カイハウス【ちまたで話題の料理にトライ!】レシピ提供(2018年5月)貝印レシピサイト向けにお菓子作成、レシピ提供を行いました。Course(日本のお菓子のレッスン)などについての撮影等も承っております。その他、生配信や動画出演も承ります。卒業生インタビュー(2019年9月)コルドンブルー東京校の活躍する卒業生として取材して頂き、冊子・webにインタビューが掲載されています。broadcaster)スウェーデン国営テレビ局ドキュメンタリー番組出演(2018年秋放送)スウェーデンの国営テレビSVTが放送するドキュメンタリー特別番組の撮影にご協力、出演しました。聴覚障害を持つスウェーデンの女の子に、日本を代表するお菓子、苺のショートケーキを教えました。(2018年2月)中国語の通訳とともに、中国本土向けのお菓子作りアプリでのお菓子づくり生配信。日本の「かわいい」文化のご紹介として、くまとうさぎのシュークリームをご紹介しました。内田理央さんとのバレンタインお菓子づくり(2018年2月)バレンタイン向けに女優・モデル内田理央さんとのお菓子作りの撮影、レシピ提供、監修。http://kaibeauty.jp/special/special042/・日本スイーツ協会インタビュー記事(2017年11月)製菓の道に進むことになったきっかけやレッスン、仕事についてインタビューして頂きました。イギリス、韓国などで放送)大人気のスターシェフ&youtuberであるドナルスケハン氏とともに、伊勢丹新宿店での日本のお菓子文化についてご紹介ロケ撮影、ドナル氏へのお菓子レッスンの撮影等させて頂きました。shooting)http://www.donalskehan.com/・キノミュージック堂珍嘉邦(ケミストリー)様ファンクラブ会報用撮影(2016年)歌手のケミストリー堂珍氏へのレッスン、撮影、監修を行いました。スタジオとのイベント経験がございます。関東以外でのイベント依頼も承ります。(日本本社)にて、イベントを担当致しました。カップケーキデコレーションのフリースペースの提供、カップケーキデコレーションとコーポレートマークをイメージした、アイシングクッキーのレッスンを行いました。(2019年5月、2019年10月、2020年1月予定)オレンジページが主催するスタジオ・コトラボにて、ゲスト講師としてカップケーキのレッスンを行いました。(日本本社)にて、キッズむけのイベントを担当致しました。カップケーキデコレーションのフリースペースの提供、カップケーキデコレーションのレッスンを複数回行いました。スペシャルセミナー、憧れの「ビジュアルカップケーキ」イベントhttp://www.elle.co.jp/gourmet/news/tamagawa-sc_17_0922・リソー教育グループ伸芽会、お子様向け職業体験イベント(2017年6月)リソー教育グループ伸芽会にて、会員のお子様向けに職業体験イベントを行いました。カップケーキの作成、デコレーションレッスンの他、仕事についてのインタビュー等にもお答え致しました。企業向けのイベント用カップケーキ作成のお手伝いや納品。食に関する商品、イベント等をSNSや生徒様に対してPRするお仕事も承っております。お気軽にご相談下さい。・エル・グルメ☓仏シャルキュトリー協会(2019年)エル・グルメの料理家として、仏シャルキュトリー協会の素材を使用した料理を堪能、勉強させていただきました。TABLEディーン&デルーカにて、エル・グルメの料理家として、仏シャルキュトリー協会の素材を使用した料理を堪能させていただきました。