最近は以前に比べて有名店袋生麺の新製品があまり出ないですねー。置いてある商品は大体決まってて、私の行動範囲ではアイランド食品のぜんやとかホープ軒は色んな店で見かけるし。ほとんどブログに載せてるから、出来れば載せてないのを食べたい。「これだけ長く売られてるのは多分、旨いから売れてるのだろう。」と長い間気になってたのをゲット。東洋水産」です!ななしは札幌琴似にある旭川ラーメンの人気店で96年創業。蜂屋や青葉、山頭火が特に有名。^;私には定義出来無いけど、魚風味の濃い味の醤油ラーメンってイメージ。「じっくり炊き出した豚骨・鶏ガラをベースにかつお節、むろあじ節、利尻昆布の和風だしを加えた旭川ラーメン風のスープです」と袋にありますか、どうでしょう。入っていたのは濃縮スープと麺。110gはちょっと少ないなーっ。茹で時間は1分30秒位と短かめ。1分で食べるともうちょいと言う感じ。写真撮るんで短めの1分15秒に。濃縮スープはお湯で温めて溶かしておき270mlの熱湯で割ります。麺量も少ないけどスープも少なくなりそうで、せめて300mlで割りたい。自前の具を乗せて完成!おー、この香ばしい感じの香りはどこかで経験した香り!それでは一口。豚骨っぽい香ばしさ?があり、まろやかだけど醤油がキリっとして良いですね〜。スープだけ飲むとちょっとしょっぱいんだけど、麺に絡ませると甘く感じる!何となく家系ぽい感じがしないでもないスープで、魚はそんなに強く無いかな。エキス、むろあじぶし粉末、野菜エキス、おろししょうが、昆布エキス等。麺は細いけど良いコシ。して何か小麦っぽい感じが出てて美味しい。スープは濃いけどこの麺の味と合わさると丁度良い感じになりますねー。自前の具はチャーシュー、白髪ネギ、刻みネギ、半熟玉子、正月の余ったカマボコ。ああメンマ買い忘れた!最初はモヤシを入れようと思ったけど、「そう言えば旭川ラーメンにモヤシ入って無いなぁ」と白髪ネギに。ネギは安土何とかと言うぶっといネギ。これがシャキッと良いネギ!濃厚スープにピッタリ。白髪ネギは太いネギが良い。食べ終わった私の感想(ーー;?は、家系や和歌山ラーメン等を思い出す、味が濃くてまろやかなスープは醤油のキレが良い好みの味!麺もシコシコ美味しかった!魚出汁!って言うよりマイルドな豚と鶏の醤油ラーメンって感じで好みのスープでした。甘さとしょっぱさと香ばしさ?がある、何かどっかで食べた記憶がある様な味でまた食べてみたくなります。麺もヘタレれず良かったし、思ったより麺量は少なくは感じなかった。価格は328円(税抜)で507Kcal。何年もこれらのスーパーに置かれているのはコンスタントに売れるんでしょうね〜。言えばこれがある店は同じ東洋水産の彩未味噌袋生麺もあるなぁ。最近は旭川ラーメンをあまり食べてなかったので、どっか旨い店を見つけて久しぶりに食べてみたい!私のイメージしていた旭川ラーメンとはちょっと違いますが好みの味でした。_)>←こちらももし出来ましたら。|コメントコメントするname:email:url:comments:Cookieに登録この記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。»)もう北海道展でも定番のお土産ラーメン。