美味しい情報〜アン・ジュンの日記〜美味しい、わけあり、お得グルメ。美味しい通販、グルメ通販などの美味しいお得情報。1日たったの13分でよくなる視力回復法。血液サラサラ、白井田七イライラする50代に。「少しづつ」からはじめる黒コショウを少し振ってみる、唐辛子をスープに加えてみるなど、少量からスタートさせる。ケチャップを使うときに、タバスコを数滴一緒にたらすのもイイ。食べ物をじっくり味わう食べ物の味や香りを大事にすること。香辛料をたくさん使いすぎるのはNG。少量のほうが、本来の味が引き立つ。複数のスパイスをあれこれと振りかける前に、まずは一種類だけ加えて、味見しよう。辛さレベルは徐々に上げる辛さレベルは徐々に上げていく。初心者は、いきなりハラペーニョ(jalapeno)やセラーノ(serrano)のような、激辛唐辛子に挑戦するのではなく、比較的マイルドなポブラーノ(Poblano)や、キューバネール(Cubanelle)からスタートするのがオススメ。「辛味」はお好みで調節できるようにするお好みの辛さレベルは、人によって様々。スパイシーなソースやサルサソースなどは、サイドに添えておき、好みに応じて、量を調節できるようにするのが望ましい。カラダを冷ます食材を加えて辛さをマイルドに辛い系フードには、体を冷ます素材を加えるのがコツ。少量の牛乳やサワークリームなど、乳製品を少し加えると、辛さがマイルドになる。無理しない辛い食べ物は、人によっては胃を荒らすこともある。辛いものを食べたあと、頻繁にお腹を壊す人は、体質に合っていないのかも。このような場合は、辛い系フードは避けたほうがよい。「美味しい情報〜アン・ジュンの日記〜」の先頭へ[PR]SEO対策ブログテンプレートSeesaaブログ。