収量制限したヴィオニエ種を100%使用し、樽熟成12ヶ月。ヴィオニエは、フランス、ローヌ地方で盛んに栽培されているぶどうです。山梨県ではほとんど栽培はされていません。このぶどうの特徴的な香味をより引き出す醸造方法して、クリオエクストラクション法(氷果仕込)を用い、収穫時の糖度22%が氷菓後の圧搾果汁糖度は47%という非常に濃厚なものになります。輝きのある黄金色で、口当たりは濃厚で上品な蜂蜜を思わせます。白い花、マンゴーや蜂蜜の香りと、ドライフルーツの無花果やプラムを思わせる魅惑的な香りがあります。質感は滑らかで、まろやか。ミネラル分があり、フルーティーで質の良い甘さの中にしっかりとした酸味も感じられ、貴腐ワインにも似た魅惑的な味わいです。そのままデザートワインとして、また、フルーツ系のスウィーツ、ブルーチーズにも良く合います。12°C〜15°C位でお召し上がり下さい。在庫:なしこの商品は会員限定です。購入時に次回以降ご利用可能なポイントが貯まります!画像を拡大するこの商品に対するお客様の声この商品に対するご感想をぜひお寄せください。