S谷の食べた麺の記録。『地雷源』が方南町から中野に移転。今日が新店舗の正式オープン日だった。場所は中野五叉路のすぐ近くになる。新しいお店は2階建て。1階はカウンター席のみだが、2階にはテーブル席もある。餃子などのサイドメニューも揃えており、ちょっと一杯飲んでラーメンで締めるみたいな使い方ができそう。FRIDAY』など、曜日や時間帯で異なるメニューを出すのも従来通り。『FRIDAY』『HOLIDAY』も、いずれ復活するというから楽しみだ。今日は看板メニューの「我流旨味ソバ」を注文。深い旨味にすっきりと醤油の風味が立ち、揚げネギや炙りチャーシューの香ばしさがアクセント。神奈川の淡麗系に似ていると聞くけれど、確かに『支那そばや』などが好きな人にも喜ばれそう。久しぶりに食べる「我流旨味ソバ」はやっぱり美味しゅうございました。|comments(2)|trackbacks(0)この記事に対するコメントname:email:url:comments:Cookieに登録こんにちは〜。当方も当日の昼間にお邪魔してきました。今度はアクセスがしやすくなり、嬉しい限りです。変わらないのは「我流旨味ソバ(醤油)」の旨さ...。ここの美味しさに終わりはないですね。旧フライデーやホリデーも復活するみたいで、楽しみですね。PMこの記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。