煮詰めワインの香りとコク」を2月10日(月)に発売いたします。https://www.atpress.ne.jp/releases/205065/img_205065_1.jpg※盛り付け例レトルトカレー市場は規模拡大を続け、ニーズが多様化しおいしさ重視のこだわり層が増えています。女性の社会進出や世帯構成の変化により、食の時短・簡便化志向が進んでいます。このような中、「東京洋食」シリーズは、「おいしくて簡便」という時代のニーズと、広く日本人に親しまれ、東京で育まれた「洋食」の不易流行のおいしさにこだわりました。1927年にレストランを開設して以来積み重ねた調理技術を生かし、本格的な味わいに仕立て、スタンディングのレトルトパウチでレンジ調理対応したシリーズです。その第一弾として5日間じっくりと熟成させたオリジナルのルウと特製デミグラスソースで仕上げた味わい深い欧風ビーフカリーを、手軽にお楽しみいただける「熟成欧風ビーフカリー」2種を開発しました。【商品特徴】[1]こだわりの“熟成ルウ”炒めこんだ香味野菜に厳選した30種のスパイスを加え直火焙煎したあと、5日間かけて熟成させたオリジナルのルウで香り豊かに仕上げました。[2]厳選した“素材”玉ねぎを2種類の方法で炒めて甘さを引き出し、やわらかい牛肉と特製デミグラスソースで香り高く、コク深い味わいに仕立てました。ローストオニオンの香りとコク味の特徴:熟成させたルウと特製デミグラスソースの奥深いコク、じっくり炒め込んだローストオニオンの香ばしい香りと濃厚な味わいがきわだつ欧風ビーフカリーです。煮詰めワインの香りとコク味の特徴:熟成させたルウと特製デミグラスソースの奥深いコク、煮詰めた赤ワインの芳醇な香りと濃厚な味わいがきわだつ欧風ビーフカリーです。