一人暮らしが落ち着いてきまして、毎日、食べる朝食、昼食、夜食の、ほとんどがカレーライスになってきています。レトルトカレーではなく、市販のカレーの固形ルーとカレー粉の両方を小さい鍋の中で溶かして、食材を適当に入れています。スポンサーリンク今回は、農家の家で買ってゆがいた竹の子を使ってカレーライスを食べようと思いました。ゆがいた竹の子をタッパーで冷蔵保存しています。小さい鍋の中に、もやしを敷き詰めて、もやしの上に竹の子を乗せました。ハウスのバーモントカレー甘口です。小さいころから食べなれているカレーです。固形をひとかけら鍋の中に入れます。こちらは、カレー粉になります。これ、結構、辛いです。見ただけで、額にほんのり汗がにじみ出てきます。鍋の中にカレー粉を少量入れます。固形のカレーとカレー粉をミックスしようと思います。スーパーで買ったトマトです。重曹スプレーを振りかけました。重曹を洗い流してまな板の上で切ろうと思います。素人ながら、とりあえず、トマトのヘタと底の部分だけ取り除きました。一気に、食べきれないので、タッパーに入れて、冷蔵保存しておこうと思います。試しに鍋の中に入れてみようと思いました。1時間半くらい炊いていたご飯が出来上がりました。全部で3合ですが、2合は白米で1合は玄米です。0.4くらい十六雑穀米を加えています。手前に、小豆が寄っています。白米と玄米のミックスです。鍋に熱湯を入れて、固形のカレーを箸で溶かします。回していたら、だんだん溶けてきます。鍋の中に入れてみようと思います。カレーに浸すような感じで、ご飯を入れました。煮込んできたので、混ぜ混ぜします。鍋の底から、竹の子、もやしをすくいだします。どれくらい煮込めばいいかわかりませんが、適当な感じで混ぜ混ぜします。