角肉・味玉子入りです!そろそろラーメンネタのストックが少なくなってきたので、人間ドックの食事を放棄して赤坂の希須林担々麺を食うことに。九州じゃんがら角肉味玉子ラーメン」です!じゃんがらはかなりの人気店で、数年前は秋葉原本店には長蛇の列が出来ていました。銀座店、赤坂店と何回か行きましたが、ブログを書くようになってからは食べてなかったので久しぶり。店に着いたのは午前11時15分。5〜6年前、最後に来た時は飲んだ後で、「ぼんしゃん」食べたけど、今日は重いのでアッサリ系の「九州じゃんがら」に。色々な味があるんです。具の全部入り(1000円)にしようか迷いましたが、何しろ暑いのとバリウム飲んでて食欲が出ない。チャーシュー、きくらげ、メンマは入っているだろうから、角肉と好物の味玉子入りにすることを決意。角肉味玉子ラーメン(870円)」を注文。店内はカウンター4席にテーブル6人掛×1、4人掛け×1、2人掛×1(だと思いました??)にお客さん6人。スープを一口飲むと、あ〜っ、思ったよりサッパリしてます。昔食べた時のじゃんがらは、もう少し脂っぽいイメージがありましたがそんなことありませんね〜。感があって、それでいて薄く感じず味にキレ??があります。これがじゃんがら人気の秘訣なのでしょうか。麺は細麺で適度なコシがあり、私には丁度良い硬さです。角肉はトロトロでは無く思ったより硬めです。柔らかい方が良いかな。チャーシューは普通の硬さで丁度いい。味玉は固ゆでですが、私は脂多めのラーメンはこの方が好きです。メンマは小さくてコリコリ。食べ終わった感想は、脂が多目の九州トンコツなのにサッパリしていて食べやすい!この暑さとバリウムを飲んだ後なので、旨く感じる条件は最悪でしたが、それでもじゃんがらの特徴をを再認識しました。私が店を出る11時半にはお客さんは10人くらい。お盆休みのオフィス街、しかも11時半前のクソ暑い日にこれだけの人が来るのは人気がある証拠です。東京で最も知名度の高い九州とんこつラーメンですので貫禄の美味しさ。|コメントあたしはドックの後、じゃんがらに行って、そのあとただ飯を食いにいったことがあります。最近はそこまでの元気はありません。|管理者の承認待ちコメントです。|コメントするname:email:url:comments:Cookieに登録この記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。»)もう北海道展でも定番のお土産ラーメン。