コム・フォレストさんにお邪魔した際、会議室に掛けられていたものですが、社長自身、自分を律するために書いてもらった書だそうです。名物の佐賀牛を使ったステーキと活車海老・帆立貝のフルコースランチ(¥2940)はもちろん、寿司6貫、細巻1本、いなり2個、赤だしがセットになったお得な「すしランチ」(¥924)が好評です。2005年3月には店内とフードメニューを大幅にリニューアルし、1階でステーキ、2階では寿司がメインに楽しめるシックな店内になった。ハンバーグランチ(¥1050)など親しみやすい新メニューも登場し、ファミリーにもオススメです。夜はステーキがメインのコース(¥5250~)や、おまかせにぎり(¥1575)をしっとりと楽しみたい。})(jQuery);。