大阪府八尾市のまめいちトップページ大阪府八尾市のまめいち目次1.まめいちとは2.まめいちの取り扱い商品3.まめいちの商品を食べた感想4.まめいちへのアクセス方法1.大阪府八尾市のまめいちまめいちとは八尾市にある手づくり豆腐工房まめいちの豆腐も人気があります。立地も良くてJR八尾駅から徒歩5分ほどのところにあり、安中小学校すぐ近くなので活気があります。小さな店舗ですが、味は一級です。店舗内には、豆腐の製造機が設置されていて、全てこちらで作られた豆腐と厚揚げを自家製販売しています。出来立てが食べられる魅力があります。国産大豆と苦汁(にがり)だけで作っている特徴のあるお豆腐です。商品の種類は限定されています。一つに凝縮されているのでどれも外れはないでしょう。240円にがみ2、舌触り2、堅さ3、塩3、甘さ3、濃厚4おぼろにしては少し堅めの豆腐という印象で舌触りはざらっとしている。味は大豆の奥深い味わいが楽しめる一品で、塩感と甘さのバランスがとても良い。にがみもほんの少しで少なくて癖がなく濃厚さを楽しめる。