塩こしょう作り方マッシュルームは、表面をペーパータオルでていねいに拭いて汚れを落とす。軸の先の黒い部分を、包丁で斜めにそぐようにして切り落とす。エリンギは縦3つ~4つの薄切りにし、長さを3つ~4つに切る。玉ねぎはみじん切りにする。マッシュルームは粗みじんに切る。フライパンにサラダ油、バター各大さじ1を中火で熱し、バターが溶けたら、玉ねぎを入れて色が透き通るまで炒める。マッシュルームを加え、しんなりとするまでよく炒め合わせる。ドミグラスソース大さじ1を加えて全体にからめ、塩、こしょう各少々で味をととのえて取り出す。鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を加える(湯3リットルに塩大さじ2が目安)。束ねたスパゲティを、鍋の上で両手でねじるようにして持ち、そのまま手を離して湯に放射状に広げて入れる。くっつかないように、ときどき菜箸で混ぜながら、袋の表示時間より1分ほど短めにゆでる。3.のフライパンを洗って水けを拭き、サラダ油、バター各大さじ1/2を中火で熱する。バターが溶けたらエリンギを入れ、両面にこんがりと焼き色がつくまで焼いて取り出す。スパゲティがゆで上がったら、ざるに上げて水けをきり、大きめのボールに入れる。マッシュルームソース1/3カップを加えて全体をあえ、皿に盛る。エリンギのソテーを1/2量ずつのせ、パセリのみじん切りを散らす。ヤセ菌が増えるごはんとおかず96品。おいしい&お得、だから続けられる97品。冷凍・冷蔵のスゴ技∞。06.目玉焼きのサラダvol.8「夫婦で自営だから、二人で力を合わせる」。⠀オレンジページメンバーズ限定プレゼントうちのニャンコ。Reserved.このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。