テレビツイートシェアGoogle+B!はてブPocketfeedly12月13日のおびゴハンではフードコーディネーターのマロンさんがふわとろ卵のハヤシライスの作り方を教えてくれました。備忘録として紹介します。卵のハヤシライスのレシピハヤシライスと卵が相性よくおいしそうです。作り方<ハヤシライス>1タマネギは5mm幅にし牛肉は食べやすい大きさに切ります。ニンニクは薄切りにする2フライパンにサラダ油を引きニンニクを入れ炒め香りが立ってきたらタマネギを炒めます。3タマネギがしんなりしたら牛肉を加えて肉の色が変わってきたら塩、コショウを振ります。43にトマトジュースとお好みソースを加え煮詰めてお湯、トマトケチャップ、しょうゆを加えます。5とろみとツヤが出てくるまで弱火で煮ます。65にマッシュルーム、グリーンピースを加えてバターを加えたら火を止めます。余熱で溶かし、塩、コショウで味を調えます。スポンサーリンク7ふわとろ卵を作ります。卵に塩、コショウし、牛乳を加えて溶きます。8熱したフライパンにサラダ油を強火で熱し卵を一気に入れ火を止めます。9余熱で火を入れてかき混ぜます。好みの硬さになったらOKです。10お皿にご飯を盛りハヤシライスをかけふわとろ卵をのせグリーンピースとパセリをのせれば完成です。まとめハヤシライスは結構頻繁につくりますが卵を乗せたことはないのでぜひやってみたいと思います。