ごぼう問い合わせ10月のレシピ旬の食材/バナナエネルギーの量は果物の中でもトップクラス。消化・吸収が良いので、スポーツマンや受験生のエネルギー補給に最適です。カリウム、マグネシウムなどのミネラル類も多く含みます。豊富に含まれる食物繊維ペクチンが、整腸や肌荒れに作用します。薄力粉・ベーキングパウダーを合わせて2回振るう。卵は卵黄と卵白に分ける。ボウルに卵黄を入れ、グラニュー糖を半量加えて混ぜる。サラダ油・牛乳・バナナ・粉類の順に加えてよく混ぜ、生地を作る。卵白をハンドミキサーで泡立てる。途中、残りのグラニュー糖を2、3回分けて加え、固く泡立てる。(3)を2回に分けて(2)の生地に加え、さっくり混ぜる。生地を紙カップに入れ、170度のオーブンで17分焼く。生クリームに砂糖を加え、やわらかめに泡立てる。フルーツを小さく切る。焼き上がったシフォンケーキの中央部分をナイフかスプーンで丸くくり抜き、中に生クリームを入れ、くりぬいた部分を逆にして上に乗せる。このホームページにおける全ての情報の無断複製活用することは一切禁止します。