トマト情報トマトの味わいを象徴する酸味は、【クエン酸】によって作られるもので、食べれば疲労回復の効果が高まります。【ビタミンC】や【リコピン】などの抗酸化成分に加えて、【食物繊維】や【ミネラル】もバランスよく含まれる果菜ですので、毎日の食卓に加えれば健康を維持することが容易になります。ここでは、効果的な食べ方や摂取量についてご紹介しますね。1日の摂取量はどれくらいが理想的?トマトの効果的な食べ方は?ところが、弁当などの付け合せで小さな一切れを食べるだけでは、摂取量を十分に増やすことができません。昔ながらの食べ方としては、完熟した大玉トマトを丸かじりにする方法が知られていますが、このようにすれば栄養の摂取量も充実します。独特な酸味が苦手な場合には、十分な量を食べることが困難になります。最初から甘味が強い品種を選び、料理ではチーズなどのグルタミン酸の旨味が豊富な食材と合わせると、酸味が際立った状態が和らぎます。チーズとの組み合わせにすると、一緒にタンパク質を大量に摂取できますが、トマトの食物繊維のおかげもあって、お腹に優しい状態で栄養が吸収されます。暑い時期にはカツオ風味の味噌汁に加えれば、夏に必要なミネラルや水分の補給源として重宝するはずです。疲労回復効果を高める食べ方について疲労回復を促進するためには、トマトジュースにして飲むこともおすすめです。トマトと同様にクエン酸を含む「黒酢」を用いて、酸味を穏やかにするために「リンゴジュース」も一緒にして混ぜれば、疲労回復ドリンクとして利用できます。トマトの飲み物はスポーツ中や仕事中に利用すれば、クエン酸の働きによって、筋肉に蓄積している疲労物質が軽減します。1日の摂取量はどれくらいが理想的?疲労回復効果を得ることが目的なら、必要なリコピンの量は1日に15mgといわれています。トマトに含まれているリコピンの量は、100gあたり3mgなので、疲労回復効果を得るためにはトマトを2~3個食べればOKです!。トマトジュースならコップ1杯分(200ml)で充分なので、毎日でも続けやすいと思います。摂取量を増やす食べ方としては、ドライフルーツのトマトを利用する方法も使えます。乾燥させるとビタミンCは減ってしまいますが、水分が減った分だけ食物繊維は増えるため、疲労回復とともに便秘解消のためにも役立つことになります。スポンサーリンクシェアするツイートフォローするtomato関連記事トマトとヨーグルトは食べ合わせが悪い?トマトと相性の良い食材は?トマトとヨーグルトが2つ並んで併記されると何だか違和感を感じます。ヨーグルトに入れる食材は、バナナや缶詰のミカンなどじつに数多く...記事を読むトマトの血液サラサラ効果とは?オススメの食べ方を紹介!血液をサラサラにする食べ物と言われると、「玉ねぎ」をイメージしがちですが、実はトマトにも血液をサラサラにする効果があるんですよ!...記事を読むトマトを日持ちさせる保存方法とは?切ったトマトはどうする?大量に手に入ることが多いトマトは、家庭によってはなかなか消費しにくいのですが、そのまま冷蔵庫で保存しておくとすぐに傷んでしまいま...記事を読む血糖値を下げるならトマトジュースがオススメ!効果や飲み方は?血糖値とは、血液中の糖分濃度のことです。調理して食べたりと色々な料理に使えます。メジャーな野菜で、抗酸化作用のある「リコピン」、脂肪の分解を助ける「脂肪酸」などが含まれ、カロリーも少なくダイエ...記事を読むトマトジュースは髪の毛にも効果的!?その理由や摂取量の目安について何やら抜け毛が増えてきたという経験はありませんか?紫外線や暑さで、髪の毛がかなりダメージを受けているのかもしれません。心配...記事を読むトマトの保存期間はどれくらい?冷凍する方が良いの?トマトは傷みやすい野菜ですが、冷凍すると保存期間が延びます。トマトは冷凍保存した方が、鮮度を保ち、色々なメリットがあります...記事を読むトマトが二日酔いに効く?いつ食べると効果的なの?トマトは二日酔いに効果的な食べ物の1つで、上手に食べる事でお酒とより良く付き合う事ができます。効果的な食べ方として、「飲酒時に一...記事を読むトマトで口内炎は治る?悪化する?それぞれの理由について「トマトを食べたら口内炎ができた」という意見と「トマトを食べたら口内炎が治った」という意見を聞いたことがあります。