その気になれば自社畑オンリーのプロプリエテ・コニャックも作ることはできますが、コスパが悪く、あまりそのような商品は作らない。ウイスキー的に言えば、蒸留所を所有しているブレンドスコッチ:シーバスリーガルやジョニーウォーカーなどが近い。ネゴシアン(Négociant)いわゆる普通のネゴシアン。自社畑を保有していない会社。複数の農家から原料(またはスピリッツ)を購入して作る。プロプリエテール(Propriétaire)みんな大好きプロプリエテール。ブドウの栽培から蒸留・熟成・瓶詰めまで全ての工程を自社で行う自家生産メーカー。完全にそのコニャックのみで生計を立てている人たち。・ピエール・ドゥ・スゴンザック・レローなどなど生産体制を知って飲む日本では知られていないものを含め、コニャックの銘柄はまだまだ800ブランド以上存在するので、本当なら全て区分けしてみたいところですね。各メーカーがどのような生産体制でコニャックを作っているのか、その背景を考えながらコニャックを飲んだり、どのボトルを買うか選んだりすると、また違った楽しみ方が見えてくるかもしれません。コニャックは加水を行うのか?コニャックではAOC規格基づいて、いくつかの添加物が認められています。その他コニャックの科学的分析と分析機関とは?私達が普段ブランデーやウイスキー、その他お酒を飲み、そのお酒の味わいを表現する時、その表現方法は人によって様々です。ブランデー銘柄・メーカーの一覧(コニャック編800銘柄)ブランデーメーカー・銘柄(ブランド)一覧をまとめました。今回はコニャック編です。