みんと1月24日(木)号を発行しました。主催する、オホーツクビーンズファクトリーの見学会がありましたので参加してきました。オホーツクビーンズファクトリーは、昨年6月に大空町に竣工した、豆類の乾燥調整貯蔵施設です。オホーツク全域で生産された豆類を一括して取り扱う最新鋭の施設になります。最新鋭をうたうだけにすばらしい施設でした。ワンルームで集中管理が可能。汚れた豆の洗浄施設や、自動選別機も最新です。人による選別も必要ですが、最小限の人数で済み、中に入るためにはエアーシャワーもついていました。積み出し施設ではロボットが豆袋をパレットに丁寧に積んでいました。この施設は、オホーツク管内の14のJAが参加して運営されています。現在、オホーツクの豆類の作付面積は5パーセントだそうですが、多種品目の輪作を奨励する意味でも今後作付け面積を増やそうとしており、ビーンズファクトリーが稼動したことで、農家の間にもその動きがすでに出ているそうです。十勝の方が豆類の生産が多いそうですが、各JA単位のため、どうしても品質にばらつきがでるそうです。この工場の稼動で、オホーツクの豆類は品質を一定に保つことができるため、今後、需要も増えてくるのでは、ということでした。オホーツクの名産ブランドとして早く定着していけばいいですね。女満別空港の近くに立つ工場。◯4月08日(水)11時35分みんとコラム食卓にプロの味を!最近の投稿あさごはん。許可なく転載することを禁じます。SetPageWidth。