MYLOHASこのページではJavaScriptを使用しています。JavaScriptをONにしてください。スーパーフードマイスターの、Lilyこと及川凜々子です。最近、生活パターンが狂ってしまい、少し便秘気味になっていました......。朝起きたときの、お腹にまだ何か残っているような不快感を感じ続けて3日間。思い切ってデトックスすることに。そんなタイミングでも、食べたくなってしまったのがパンケーキ。デトックスとはかけ離れてそうなパンケーキですが、どちらも手放せなかったので「デトックスパンケーキ」を作っちゃいました!全粒粉で作る“もちふわ”パンケーキ今回のポイントは3つ。ホットケーキミックスや小麦粉を使うより食物繊維をたくさん摂ることができ、デトックス効果が期待できます。2つ目は、チアシードを入れること。食物繊維と他の栄養素もプラスしてくれるだけでなく、水分を含むとジェル状になるためもちもちのパンケーキができます。最後に、お酢を使うこと。お酢と牛乳でバターミルクになるため、パンケーキをふわふわに膨らませてくれます。数滴(※1)私は直接はちみつを掛けたため、大さじ1/2に抑えましたが、もっと入れてもいいです。<レシピ>全粒粉、ベイキングパウダー、シナモン、チアシードを大きなボウルに入れて混ぜます。豆乳、お酢、はちみつ、バニラエッセンスを加えてまんべんなく混ぜたら約5分間放置し、この間にお酢にベイキングパウダーを活性化させ、チアシードに水分を吸わせます。フライパンを中火で温めたら、そこにパンケーキ生地を流し込み、手のひらサイズくらいまで広げます。気泡が表面に見えてきたら裏返し、蓋をして3分ほど焼きます。生地がなくなるまで、3〜4を繰り返します。お皿に盛り付けてシロップやフルーツをのせたら完成です。Shutterstock全粒粉から表皮や胚芽、胚乳を取り除いたものが小麦粉。これらの除去される部分には、食物繊維や鉄分、ビタミンB1やたんぱく質が多く含まれています。小麦粉ではなく全粒粉を摂ることで、デトックス効果や代謝アップの効果が期待できる理由はこれらの栄養素にあるんですね。Shutterstock私たちは、水溶性と不溶性の両方の食物繊維を摂取したときに、一番早くデトックスします。チアシードは、このふたつをバランスよく含んでいるのです。私たちに不足しがちなオメガ3や牛乳の約6倍のカルシウムを含み、少し料理に足すだけで栄養素をグンと上げてくれます。水分を含むとジェル状になるため、ハンバーグやお好み焼き、ケーキのつなぎの代わりにもなるんですよ!実際、私はこれを食べたら便秘が治りました。美味しいスイーツを食べられて、さらにデトックスできるなんてびっくりです。めまい、吐き気を感じたら...30日間、毎日ダークチョコを食べる研究でわかったことお尻を美しくひきしめる「橋のポーズ」。肩こり解消にもいい!洗練されたニュアンスカラー。高カロリーなパン&カロリー控えめなパンはどれ?白髪の元凶はストレスにあり。増やさないための予防方法は?腹筋とお尻ひきしめに効果的。立ってるだけのヨガポーズエリザベス女王はステーキが好き。洗練されたニュアンスカラー。腹筋とお尻ひきしめに効果的。立ってるだけのヨガポーズ意外に知らない「ヨガ」と「ピラティス」の違い。めまい、吐き気を感じたら...あなたの亜鉛不足を簡単チェック。肌荒れ、抜け毛、味覚が変わった...メンタルが強い人の6つの習慣。摂りすぎをチェックする8つの質問30日間、毎日ダークチョコを食べる研究でわかったこと「余計な習慣をやめるだけ」自律神経を整える基本のルール1分で仕込めて効果も絶大。プロが教える簡単アイラインSponsoredリバウンドなしで「週1kg体重を減らす」7つのステップAdvertisementあわせて読みたいランニングから着物まで。プロがやってるハンドケア&推しアイ...SKIN&HAIR2020.02.18ローソンで買える低糖質おやつ4つ。すべて200kcal...EAT2020.02.18こりゃ便利だ。ありがたい【こぐれひでこの「ごはん日記」...EAT2020.02.18血圧の正しい計り方。毎月25日に更新中キャメレオン竹田の占い今年の運勢を公開中Present洗練されたニュアンスカラー。