加納町にある串揚げのえん藤さんに再訪しました。同じ店に再訪するのは、どちらかと言えば珍しいのですが、理由があります。このブログを見てくださった店主の遠藤さん。その時あまり良く書かなかったのですが、『意見ありがとうございます。』とFacebookにコメント。こんな素人が好き勝手書いているブログなのに、エライなぁって。前回記事→http://mottokobe.kobeejapan.info/blog-pos-38さて、お忍びで2回目の訪問です。前回、センスが無いと書いてしまった入口の看板。して変わってるかなぁと思いながら到着してみると・・・おっ!変わってる。今回さて、土曜日の夜だったのですが、この日は結構な賑わい。カウンタ席のみで22席あるようですが、ほぼ埋まっていました。ロケーションがいいとは思えないので、立派だと思います。お客さんは、カップルやご夫婦が多いですね。店内の雰囲気ががシックで良いので、デートでは使いやすいお店だと思います。妻も満足の創作串さてこちらのお店、コースは一種類。ストップという迄出てきます。肉、魚介、野菜がバランス良く出てくるのが特徴ですね。椎茸の肉乗せと牛フィレ肉。フィレ肉の様な高い素材は、あまり手をかけずシンプルに素材が味わえる形で出てきます。野菜系はそれだけでは単調なので、肉系と合わせて一工夫。鱧と川エビの青紫蘇巻き。鱧は定番の梅肉と合わせてありますが、串揚げにすると全く違った味わいになります。芝エビの青紫蘇巻きは、このお店の定番メニューですね。