「大衆食堂の詩人」「酒飲み妖怪」といわれるエンテツこと遠藤哲夫のブログ。六日町行、きのうの続き。万盛庵で酔っ払って帰宅。アール・デコ展から<1920年代>へ。こころ食」の本文全文の掲載を始めました。編集部が述べているように「食べ物に携わるってどういうことなんだろう」ということで、「フードビジネスの根幹にかかわるエッセイの連載」です。仕事で食に関係する方だけでなく、誰もが日々食に関わっているにも関わらず、おいしい話と栄養の話ばかり多く、こういう食の根幹に関わる話はなかなかない現状。「放射能」問題をめぐる動きをみても、根幹のことが、ますます大事になっている模様。ことで全10回分をOCRソフトで起こしてボチボチ掲載します。...クリック地獄ザ大衆食のサイトのリニューアルもボチボチ進んでいます。はて、どこが変わるのでしょう。六日町行、きのうの続き。万盛庵で酔っ払って帰宅。アール・デコ展から<1920年代>へ。エンテツさんの大衆食堂ランチ」87回目、浅草・まえ田食堂。