カクテルの競技会で最優秀賞に選ばれた小川千晴さんアイヌ民族の伝統酒を再現した「カムイトノト(神の酒)」による創作カクテルの競技会が13日、札幌市中央区の札幌観光ブライダル・製菓専門学校で開かれた。予選を勝ち抜いた学生12人が味や見た目、所作などを競った。競技会は4年目で、アイヌ伝統の濁り酒を使ったカクテルがテーマ。濁り酒は田中酒造(小樽)が胆振管内白老町のアイヌ民族博物館(当時)と共同で2015年に開発した。穀物のヒエを主原料とし、独特のコクと酸味が特徴だ。ラベル黒枠のラベルは、コンテンツホルダー自身が付与したものです。グレー枠のラベルは本文解析で自動付与されたものです。bynordotLogo閲覧を続けるには、ノアドット株式会社が「プライバシーポリシー」に定める「アクセスデータ」を取得することを含む「nor.利用規約」に同意する必要があります。同意するデータ取得は拒否する「これは何?」という方はこちら。