小麦の方が美味しいな。パンやサクサクしたクッキー。米粉で作ると冷えたら美味しくなくなることも多い。小麦の香りや美味しさには敵わない時がある。美味しいからずっとその形で継承されてるのだから。アイスも生乳が美味い。小麦も卵も牛乳も不使用なのに、劣らない。絹豆腐、米粉、ココア、お砂糖が主。感あるのに、豆腐だから重くない。チョコホリックの私も納得の味。ナッツやドライフルーツを入れてもgood。ago頂き物のバレンタインチョコ。それにしてもよくできてるなー。ワニとかすごくリアル。書かないんですか?と言って頂き、肝心なところを忘れていたことに、気がつきました😳近々postさせていただきます。