里芋【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そうおいしいレシピを見つけよう。里芋のおいしさを最大限に楽しめる一品です。甘辛く煮た里芋と牛バラ肉のうまみが口いっぱいに広がります。他いり鶏なら一つ鍋で手軽にできます。炒めてから熱湯を回しかける、これが翌日以降もおいしくいただく裏技です。しょうゆ草花に冷たい露が宿る、寒露の候。日をおかぬとれたての芋は、ツルリと皮がむけます。芋だけを味わって、食べるおいしさは格別です。水を加えず、牛乳だけでつくるシチュー。里芋のねっちりとした食感が格別です。煮上がりに加えた削り節がポイント。風味をプラスすると同時に、素材の周りに味をしっかりからめる役割も。酒いかはお酒でくせをとばし、うまみを里芋に移して柔らかく煮ます。こしょう炒めたまねぎと鶏ひき肉。電子レンジで柔らかくした里芋。しょうゆ里芋の定番料理といえば、なんといっても煮ころがし。あじのしみた里芋は、ご飯のおかずに最適です。他お正月らしさを飾り切りにした野菜で演出してみては!煮汁の煮詰め具合で好みに仕上げます。ねぎ芋煮はとにかくおいしい里芋を使うことが重要です!みそとしょうゆで味を整えた、奥深い味わいの一品ですよ。他みそ汁は、具を増やしてだしを減らせば、みその量も少なくて済み、塩分カット。みょうが身の締まった秋なすは、また格別です。30分*(3工程)干ししいたけ戻し汁のうまみを利用して、ゆっくりと煮汁を含ませます。里芋のねっとりしたおいしさが、じっくり炒めたねぎやたまねぎの甘みと合わさったスープです。本来は、ひとつひとつ煮しめてから盛り合わせますが、手軽に3つのグループに分けてつくります。慌てず、ゆったり、新年を迎えるプロセスを楽しむ気持ちで進めていきましょう。秋の味覚の里芋に豚のバラ肉を加えて、おかず風にこっくりと仕上げました。腸内から考える「糖質」の取り方とは。「みんなのきょうの料理」についてあなたのご意見やご感想をお聞かせください。意見・感想を送信するご意見・ご感想ありがとうございました。送信頂いたご意見とご感想には必ず目を通させて頂きます。※個別のご意見に返信できないことを予めご了承ください。頂いたご意見への回答は行っておりません。