家族みんなの健康の源になる水の豆知識を紹介したいと思います。一言:mixiに登録してみました!mixiのニックネームを「はっちょん」に変えてみました^^マイミク募集中です。立春から数えて88日目にあたります。茶摘みなどの農作業の目安にされてきていたそうです。警戒日でもあるようですね。この頃に摘みとられるお茶は「新茶」の時期でもあります。店頭で並ぶのは7月頃まで。お茶の新芽には、一冬越して蓄えられた成分がいっぱい含まれており、中でも、うまみのもとであるテアニンなどの成分を豊富に含んでいます。テアニンは、興奮を鎮め緊張をやわらげるリラクセーション作用が得られやすいのだとか。水分が減り保存性が良くなります。香ばしさが増すのだそうです。深い味わいを持つのは、普通のお茶のほうなのかも知れませんね。さんこんにちは!私も楽しみにしてますよ。新茶を買っていつものお茶と味比べをするのもたのしそう。17:54トラックバックありがとうございました。先日、村上茶の茶摘み体験に行ってきました。村上は、お茶の北限なので、「八十八夜」よりもちょっと遅めの10日頃に摘み始めるそうです。北限のお茶は、『ちゃんと』淹れると甘いお茶です。コメントありがとうございます!!産地が違うとつみ始めの時期も違うんですね。新潟のお茶は飲んだことがないので試してみたいです。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。先週木曜日から三日間ほど出張に出ており、しばらく更新をお休みしていました。携帯からでもアップ自体はできるんですけど。その間にお求め安い価格帯の新茶が出揃ってきました。道路脇に、うす紫の藤の花が揺れています。村上は、お茶の北限と言われ、茶畑をあちこちで見かけます。その北限のお茶どころにも、新茶の季節がやってきました。ARTICAお気に入りリンク★moco蔵の毎日。(09/05)最近のトラックバック加湿器の置き場所。リフレクソロジーSeesaaブログ広告この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。ブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。