it富山やくぜん旅(2泊3日)シリーズの第三弾です。コンセプトにしたコースを楽しめます。※この記事は、2014年3月時点の情報です。今回は、コースの後半です。(続き)ココット料理の登場~。茴香(ういきょう)風味ういきょうの爽やかな香りと、香ばしいゴマがアクセントです。中には、春キャベツ、エリンギ、玉ねぎ、じゃがいも、豆などが入っていました。お吸い物は、高麗人参と鶏団子のスープ。薄切りの高麗人参が入っています。かじってみると、ん~、やっぱり苦い!でも、効きそうな味です。スープ自体は優しい味わいで美味でした。これが定番人気の、黒米の山菜おこわ。この竹皮が、昔ながらのいい雰囲気を醸しています。黒米は、ほど良く噛みごたえのある、もっちり食感。フキ、栗、うずらのゆで玉子、香り豊かなどんこ椎茸がトッピングされています。お好みで、ごま塩を振って味わいます。ラストは、特製デザート。なんと洋風スタイルで、たんぽぽのシフォンケーキと、クコの実アイス♪シフォンケーキには、たんぽぽの根が使われています。たんぽぽコーヒーと同じ、ほろ苦さと香ばしさがあって美味しい~。生クリームをつけなくても、このままで十分でした。老舗の木造建築の中で、ゆったりと味わえる、この雰囲気は素敵でした。お客さんは、若い女性同士、マダム同士、年配男性陣4人組まで、幅広かったです。人気なので早めの予約がオススメですよ~。076-425-187311:30~14:00(LO13:30)水曜休http://www.hangontan.co.jp/yakuto.html※この記事は、2014年3月時点の情報です。(しょうべいろう)」(大阪・西中島南方)東京初!薬膳スープ専門店「Soup+(スーププラス)」が表参道に11月3日オープン。古樹軒2松の実などナッツ類が豊富。農薬検査や安全性への配慮が好ポイント!/上野アメ横・小島屋3ナッツやドライフルーツ、豆類などが驚きの品揃え!しかもリーズナブル!!/食べもんぢから。2月10日(金)まで東京初!薬膳スープ専門店「Soup+(スーププラス)」が表参道に11月3日オープン。