新マッハのオススメごはんですよ!大阪、京都を中心におすすめのランチ、ディナー、グルメなお店をご紹介していくブログです。結婚式にかこつけて、東京グルメ巡りしてきました。朝から電車乗り継ぎ「根津」という駅へ。朝7:30から江戸前の本格手打ち蕎麦が食べられる「手打ちそば根津鷹匠」さんがあるのです!駅から徒歩5分。住宅地で、こんなところにお店あるのか?と不安になりながらの到着。これは期待値上がります。店内は広めの座敷が広がります。足を伸ばしてリラックス。優しそうなおばちゃんが対応してくれます。朝からビール飲んでる方もチラホラ。この日は結婚式なのでアルコールはちょっと我慢。(どうせアホほど飲むので)カウンターもあります。二八蕎麦の「せいろ」と太めの田舎蕎麦「深山(みやま)」の2種類の蕎麦で悩んだんですがおばちゃんが相盛り出来ますよとナイスな提案。細めの二八はコシのある食感が気持ちいい。関西のよりもチュルンとしない。これが江戸前なんですかね。太めの深山は蕎麦の香りが芳醇。モチモチ、ぬるぬると変わった口当たり。こちらも関西ではあまりお目にかかれないタイプ。最後は蕎麦湯でホッと一息。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。石原本店」のプルコギが美味すぎ。西中島の燻製フレンチ「燻バールでく」7周年イベント開催!RECOMMENDこちらの記事も人気です。石原本店」のプルコギが美味すぎ。