長田本圧軒(ながたほんじょうけん)先日、友達のママンから電話があり会社の帰りに急きょ夜ごはんをご一緒することに。かけ玉子モダン(並)私の希望で、行列が出来ているのを知っているから一度入ってみたいでもなんとなく一人では入れないでもママンの息子(友達)は好きなので、ママンは何回か行っている、というところ(^^;)ママンと並んで入りました。↓食券を買って、屋台の雰囲気です。無休ママンは、友達(仕事で外国)が今年2月に帰国した時に、2人で行った~と言ってました。並んでいる間に、ママンとぼんやりお店の人を見ているとママンが「2月に来た時に新米だった人が、もうベテランになってるやん」と言っていました。その人はハキハキと大きな声で挨拶して、並んでいる人の食券を見せてもらって作る人に伝えていました。席が空いたら、ささっと片付けて、お客さんをご案内。なんだかテキパキしていました。今しか見ていない私には想像できませんが、あの人にも最初があったんですね。焼きそばが有名なお店みたいですが、モダン焼き、美味しかったです。美味しかった~」と言ったらumie(ウミエ)にもあるということで、ごちそうになりました。_)m友達いわく・・・umie(ウミエ)の長田本圧軒(ながたほんじょうけん)は、センタープラザ店と作り方が違うそうで、センタープラザ店の方が好みだと言っていました。