ここは、日夜美味い魚を求めてさまよう者の日記である。TRACKBACKSHARETWEET美味い鯛茶漬けが喰いたい先日高松沖で釣った瀬戸内マダイ実はそれ程期待していなかったのだが、腹を割ってびっくりした。林船長が「これは美味そう」と言ったヤツは、腹腔内にワックス状の脂が付着しており、捌きながら自然とテンションが上がる。この日のマダイ料理の一品は、鯛茶漬けにすると決めていたが、この茶漬けは下ごしらえに少々時間がかかるので、出来上がるまでの間にまずはじっくりと刺身を味わいたい。海を中心に活動し、ときに遠征にも出かける。ジギングをメインにしているが、美味いお魚を釣るために、特にジャンルは問わない。チームGACHI所属フリーエリアチームGACHIオフィシャルブログにほんブログ村ブログランキングに参加しています。