comments/2018年7月1日TweetPocket※WEBから生パスタ、ソース各種のお買い物ができます。田中製麺の田中明美です。Life」という屋号で出店しました。デパートでの催事は初めての経験で、どきどき&わくわく。そんな貴重な時間を、写真とともに振り返ってみたいと思います。これは看板がわりのPOP。ショーケースの前面につけておりました。今回ご用意した麺類はロング生パスタ3種類、低糖質生スパ、スーパーフードを練りこんだ麺各種。ソースはパスタ・アジアン・中華とあり、いずれも食品添加物・酵母エキス無添加の商品になります。添加物が入っていないスープやソースは口に入れてしばらくして、いろんな食材のうまみやおいしさが口の中で順々に広がっていくのです。「この味の雰囲気を大切に、家まで口にはなにもいれないよ」なんておっしゃってくださったり。そんな反応をいただくと、とてもうれしかったです。パッケージに書かれている数字はそれぞれの商品にナンバリングされたもの。お気に召したら、今度から「602番のミートソース」というように、すぐに商品を見つけられます。そごう様からは「試食だな」として用意していただいた場所ですが、お客さまに私たちの(大げさですが)世界観を感じていただきたくて、「麺のある暮らし」をイメージした装飾をさせていただきました。こちらはお出ししている「試食メニュー」をかいた黒板。こんなに簡単に、安心できておいしい食事がとれるなんて、嬉しい。「帰ってくる息子に、ちょっと変わっておいしいものを用意してあげたいの。「無添加のソースってあまりないよね。」などとうれしい言葉をいただき、これからも「からだがよろこぶ、おいしいもの」を提供すべくがんばっていこう、という思いを新たにしました。Life」はまだ生まれたばかり。一生懸命お声がけしても、すどおりされるお客さまも正直多かったです。「おいしかったから」と期間中にリピートして売り場に来てくださるお客さまもあらわれ、とてもありがたかったです。期間中にいろいろな方が応援に来てくださいました。以前田中製麺で勤めてくださっていた方、ツイッターで弊社のことをご存じだった方、SNSで存じ上げていて、今回初めて直にお会いできた方、SNSでコメントのやりとりをしてくださっているお友達。SNSでの私のお友達のお友達。「がんばってくださいね。私にどれほどの力をくださったか計り知れません。紹介する商品のこと、お伝えしきれなかったこと。改善点を数え始めるときりがありませんが、また次回機会をいただけましたら、もっと多くの方に喜んでいただけるよう頑張りたいと思います。「この催事が終わったらどこで買えるの?」というご質問。早急にWEBでの注文ページをお作りしました。こちらからご注文くださいね。comments/2017年11月3日TweetPocket田中製麺の「たまげた」こと田中明美です。11月3日は、菖蒲町では毎年「産業祭」が開催されます。長野県青木村からの「りんご」そのほか、地場の新鮮な野菜が販売されます。※また、販売だけではなく竹とんぼづくりやミニゲームなど、子供たちが楽しめるイベントももりだくさん。楽しみにされているイベントなのです。田中製麺は、今年もこの産業祭内で開催される商工会青年部主催の「あきんど市」に出店しました。「豚まん」「スナックパスタ」を販売しました。ほら!テントに飾ってある看板も素敵にきまってるでしょ?ブラックボードも、応援!!当日は雨の予報から一転、雲一つない晴天。「寒い」どころか「暑い」一日となりました。「ニョッキ・・・気になるんでひとつください」などとお客さまが足を止めてくださいました。書いたように、このお祭りは菖蒲町民にとって、とっても楽しみなイベント。田中製麺のほかにも菖蒲町の素敵なお店が大集合していました。生パスタでもお世話になっていますラ・ルーチェさん。お店のおいしさを、そのまま会場へ。田中製麺の商品を長年おいてくださっているほりべストアさん。季節折々の花が楽しめるシラサギ公園の近くのカフェ。会場内でドリップしてコーヒーをサーブ。フラワーアレンジメントのワークショップも、日ごろから積極的に開催されています。今回も「あきんど市」を主催してくださいました。ダーツものりのりで楽しんじゃいますよ。青年部のブースの裏にはこんな素敵な「顔ハメ看板」が。私もハマってきました。後で写真をみると楽しいので今度お見かけの際に顔ハメ看板を見つけたらぜひあなたもハマってみてください。・・・・・・お昼も過ぎ、人もまばらになったころ豚まん完売。たくさんの方のご来場、ありがとうございました。楽しかったな~、もう(^^♪!この日の思い出は、こうやって田中製麺のお店内に提示しています。遊びにいらした際は、どうぞご覧くださいね。comments/2017年11月1日TweetPocket田中製麺の「たまげた」こと田中明美です。自分が紹介した商品にどなたかが反応し、そして、その商品を実際にためしてくださって・・・。田中製麺でも、先日そんな出来事があったのでブログに書いてみようと思います。それはさかのぼること、2017年9月。「小麦胚芽入りうどん」。”このうどんを毎晩食べるんだよ。このうどんに、つゆはつけない。水をちょっとつけて食べるんだ。””このうどんを食べたら、ほかのは食べられないよ。通常販売することにしました。そのことをSNSに投稿しますと・・・”食べてみたいです。””これは・・・食べたい。”と、うれしいコメントをいただきました。注文をいただきました。お届けした方からは、こんなうれしい投稿をいただきました。千葉県船橋市にある(株)ヨシザワ電器やさん”田中製麺さんのおうどん。コシがあって、めっちゃおいしかった~。わかめと小松菜で、あったかおうどんひやしうどん次は大好きなカレーうどんもしてみたいな。”そのあと、カレーうどんの画像も投稿してくれました。美紀さん、今度は私も一緒に伺って食べたくなるくらいおいしそうな画像ありがとうございます。尾道のクレープ屋さんお店の名前は「Eternity」。さんの小麦胚芽入りうどん届きました。1袋3人前なのですが、秒殺です(笑)。美味しいうどんごちそうさまでした。”私がクレープいただく前に、カジさんが田中のうどんを召し上がってくださいました。尾道に行くときには必ず寄りますね。ありがとうございます。池袋のラーメンが大好きな不動屋さん。今回の「うどん」がつないでくれたご縁です。”あけみさんからうどんセット届いたので食べてみました。こ、これは武蔵野うどんじゃないか!日本三大うどんの産地で育った僕も満足する!品でした。最近、購買のほとんどがSNSだなぁ(笑)”Twitterのフォロワー数1000を越されていて私もよく投稿を読ませていただいている方からのご注文!でしたのでどきどきしながらの発送でした。召し上がっていただけて光栄でした。ありがとうございます。北海道中標津町の電気屋さん。”お友達の田中明美さんから購入したおいしいうどんが届きました。一緒に入っていた「生パスタかりッと揚げちゃいました」あまりのおいしさにひとりで食べちゃいました。明美さんありがとう!”そうなんです。揚げパスタは食べ始めると止まらないんです。遠い北海道に、田中の麺をお届けできてうれしいです。ありがとうございます。・・・・このことは9月に起こった出来事。時間はずいぶんすぎてしまったけど、どうしても書きたかった出来事でした。・・・こうやって、SNSというみえないツールでご注文いただいて、楽しんでくださった。今度は私が「ありがとうございます」と感謝の気持ちを伝えたかったから。みなさん、ご注文いただきまた楽しんでくださりありがとうございます。いう気持ち、忘れず田中の麺を届け続けられたらうれしいです。生地ができていくワクワク感。ねんど遊びのように生地をあやつり生パスタを作り出していくよろこび。自分で作った生パスタを、ご家庭で食べることのできる楽しさ。自分が生パスタを作っていて思うこと。嬉しくってわくわくしてくる感情。この感情を、ひとりでも多くの方と共有したい。そんな気持ちから、ご興味のある方にお声がけしながら、ゆる~く生パスタ教室を開催しています。遊びに来てくださいました。梅ちゃんは31kmかけて、バタコさんはなんと千葉から。楽しい時間になることまちがいなし。実際に生地を作っていきます。実はこの材料を混ぜる工程は私の苦手とする工程でして・・・。私はいつもなかなかまとまってくれません。今回も、梅ちゃんやバタコさんのほうが上手でした。う~ん、まだまだ練習しなくっちゃ。板の上に置いてこねていきます。テンポよく、少しずつ位置を変えながら均等にこねていきます。生地がしっとりなめらかになったらしばらく生地をやすませます。生地がおちついたら、いよいよショートパスタ作り。指で生地を掘るようにして形を作る「カヴァテッリ」と、ナイフと親指を使って形を作る「オレキエッテ」というショートパスタを作りました。生地を棒状にころころして・・・ショートパスタを作っていきます。ここでおふたりの性格が垣間見える出来事が・・・バタコさんはできたパスタを一列にきれいにならべていきます。「うまれたままの姿」で。