「小樽あんかけ焼そば」、平成26年2月4日より、北海道のローソン592店舗にて販売開始!(税込み480円)この商品は、小樽商科大学の江頭ゼミが作成した「小樽あんかけ焼そば事典」がローソンに並んでいた事をきっかけに、地元に根付いているご当地グルメを一緒にPRできればという打診を頂き、全道での販売が実現いたしました。あんかけ焼そば事典を作成した小樽商大江頭ゼミの吉田さんと中田さん(写真提供:FMおたる)また、小樽あんかけ焼そばの販売だけではなく、2月に開催される「小樽雪あかりの路」を、ローソン店内のPOPにてPRして頂く事となっております。報告と試食会を開催いたしました。この「小樽あんかけ焼そば」を製造する琴似製麺は、小樽市銭函へ工場移転が決まっており、地元業者とタッグを組んでの小樽PRとなりました。小樽あんかけ焼そばの特徴でもある「たっぷりとしたあん」を表現するために、あんを従来製品より30%増量。小樽のあんかけ焼そば提供店は麺の焼きが強めが多いことから、香ばしく麺を焼きあげています。お近くのローソンで見つけましたら、是非お試しください。小樽雪あかりの路が気になりましたら、是非是非小樽までお越しください。販売期間中は、小樽市内のローソン(一部の店舗を除く)では、小樽あんかけ焼そば親衛隊の幟を店頭に立てて盛り上げてくださいます。試食会の模様は、以下のニュースサイトにも掲載していただきました。