豆やごま、海藻は汁ものにも向いている素材。薫さんのレシピを紹介します。スタイリング・矢口紀子2つの素材のシンプルな白いスープ。洋風仕立てにしたとろろ汁。そのままいただいても、ごはんにかけて麦とろのように食べても美味しい。すりごまはたっぷりかけて。【作り方】1.400mlの水を沸かし、ブイヨンキューブを入れる。2.長芋の皮をむき、すりおろして1の鍋に加える。3.味を見て塩で調え、器に注ぎ白すりごまをたっぷり加える。薫(ありが・かおる)●スープ作家。著書に『スープ・レッスン』など。『帰り遅いけどこんなスープなら作れそう』で第5回料理レシピ本大賞入賞。記事中の商品価格は、特に表記がない場合は本体のみ(税抜き)の価格です。税込表記の商品は、配信日が2019年9月30日以前の記事は消費税8%、2019年10月1日以降に配信の記事は10%(軽減税率適用のものは8%)が含まれています。誰でも毎月1万円貯められる節約術。食べること、着ること、粧うこと、読むこと、観ること、家のこと、からだのこと......ふだんの暮らしが私たちに教えてくれるものは、たくさんあるのではないでしょうか。丁寧にすべきことは何か。大切にしたいことは何か。身軽にしたいことは何か。日常生活を通して物事を考える「女の新聞」。『クロワッサン』の変わらぬ姿勢です。(Tokyo)からだおしゃれダイエットからだにいいこと女性ホルモンビューティ医療と健康くらし片づけインテリアレシピとグルメ家電とデジタル趣味とペットアートとカルチャーくらしにいいことクロワッサン倶楽部おみくじプレゼント文字サイズ。