越谷市公式ホームページ越谷市のホームページではJavaScriptを使用しています。JavaScriptの使用を有効にしていない場合は、一部の機能が正確に動作しない恐れがあります。お手数ですがJavaScriptの使用を有効にしてください。更新日:2019年1月16日カンピロバクター食中毒を防ぐためにカンピロバクターとはカンピロバクター食中毒は、毎年300件前後発生しており、近年の事件数において最も多い食中毒です。カンピロバクターは鶏や牛、ペット等の腸管内に生息する細菌です。カンピロバクター食中毒が発生する主な食品や感染源として、生の状態や加熱不十分な鶏肉、カンピロバクターに汚染された調理器具の取扱い不備により、食品を汚染すること等が挙げられます。発症するまで、2〜7日間ほどかかります。安全」ではありません。鶏肉や牛、豚レバーなどは中心までしっかり加熱して食べましょう。生肉などを調理した後は、手指や調理器具を十分に洗いましょう。洗浄した調理器具や食器は、熱湯等で十分消毒し、よく乾燥させましょう。ファクス:048-973-7536この情報はお役に立ちましたか?お寄せいただいた評価はサイト運営の参考といたします。役に立たなかった役に立った(役に立たなかった)具体的な理由をご記入くださいページ内容改善の参考とするためご意見をいただいています(400文字以内)。暗号化されませんので、個人情報は入力しないでください。ご意見への回答は行いませんのでご了承ください。回答が必要なご意見・ご質問・ご要望は、お問い合わせメールフォームから各課にお送りください。