NHKエデュケーショナルおいしいレシピを見つけよう。おからパウダー」の“鶏肉つみれ”NHK「きょうの料理」×NHK「きょうの健康」。健康キッチンのページからは、マイレシピ登録はできません。1.0腸内環境を整えるのに役立つ栄養成分です。食材に含まれる栄養成分とレシピの人気度によって★評価をつけました。おやつそれぞれに一人一食分の栄養成分量を算出して、おすすめ度を★の数で表示しています。下ごしらえ・準備なしつくり方1ボウルに鶏肉、小さくちぎったはんぺん、塩少々を入れ、手で練りこむ。21の生地が完全に混ざったら、【A】を加えてさらによく練り、15~17g程度に丸める。3鍋に熱湯を用意し、2のつみれを入れ、つみれが浮き上がってきたら、玉じゃくしで表面を転がしながら、5~6分間ゆでる。ゆで上がったら、ザルにあげる。4大根おろしに「おからパウダー」を加えて混ぜる。5器に3の鶏肉のつみれを盛り付け、4の大根おろしをあしらい、ポン酢をかける。大根おろしに「おからパウダー」を加えることで水分が吸収され、栄養分を逃しません。さん大阪あべの辻調理師専門学校を卒業後、同校で教職員として日本料理の教授となる。パリ、スイス、ワシントンでも料理に携わる仕事をした国際派の料理家。その後、エコール辻東京で専任教授を務める。枠にはまらないユニークで新鮮な発想とわかりやすい指導に、幅広い層のファンがたくさん。スタジオ』を開いているほか、テレビや雑誌、講演などで忙しい毎日を送っている。和食の辞典』(ともに成美堂出版)、『斉藤辰夫のいちばんかんたんな和食』(NHK出版)など多数。健康キッチンのページからは、つくったコメント投稿はできません。見る※健康キッチンは、NHKの「きょうの健康」および「きょうの料理」で放送したレシピに新たに栄養情報を付加したものです。松田早苗教授の指導を得て作成しています。2010」をもとに算出しています。※健康キッチンのレシピは、健やかな食生活を支援するために広く一般向けに提供するものです。具体的な病気の治療や予防のための食事についてはかかりつけの医師にご相談ください。腸内から考える「糖質」の取り方とは。「みんなのきょうの料理」についてあなたのご意見やご感想をお聞かせください。意見・感想を送信するご意見・ご感想ありがとうございました。送信頂いたご意見とご感想には必ず目を通させて頂きます。※個別のご意見に返信できないことを予めご了承ください。頂いたご意見への回答は行っておりません。