時々旅をしながら身軽に人生を楽しみたい!コストコのおすすめ商品も紹介しています。レビュー&レシピ夫の友人の農家に行った時、タケノコの他にも色々と旬の食材を収穫し頂いてきました。その中の1つが「ふき」。広い敷地の一部に、たくさん自生していました。これくらいの大きさになったふきの根元(少し赤い部分)をカッターで切り収穫。葉っぱは、その場で手でちぎり茎のみ持って帰りました。自宅に持ち帰り、ふきを使った料理レシピを調べていたらどれも味が濃そうです。そんな時、象印のホームページに電気圧力なべを使った甘さ控えめのレシピを発見。鍋に入れて3分位茹でます。茹であがったら冷水に取り、ふきの筋を取る要領で皮をむき、4~5cmの長さに切り10分間水にさらします。鍋に水を切ったふきと、調味料を入れ本体にセット。可変圧力で40分に設定。*ご参考までに今回の分量は下記の通り。大匙140分後に味見をしてみたら、ちょっと味が薄く感じたのでフライパンに移し煮汁を少し煮詰めてみました。完成品は、こんな感じです。翌日の方が味が染みて美味しくなりました。入れたらもっと味が締まり美味しくなったのだと思います。機会があれば、今度は実山椒入りで作ってみたいと思いました。はてなブログProシンプルで快適な暮らしを目指して改善の日々。趣味の旅行のことも書いてます。おすすめは白間津の花畑。2/15の開花状況お知らせ致します。オイシックスの定期便を利用して1か月。おすすめは「大地を守る会」の畑まるごとセット!マグネシウムで洗濯「洗たくマグちゃん」の使い方。洗剤と併用して使ってみた感想です。月別アーカイブはてなブログをはじめよう!lifeplusresortstyleさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。