石川を中心に西日本のグルメネタを気ままに書きます。(ご注意)あくまでも主観で書いていますので何かありましても責任は負いかねます。参考にされる場合はご留意を。コメントは承認後にアップしており、関係ない内容はアップをしませんので、あしからずご了承願います。昨年、小松にも何軒か新しくバーがオープンして、小松の街にもバー文化が根付き始めたかもしれません。オーセンティックバーというと、少し敷居が高いと感じる方もいらっしゃるかもしれませんが、そんなことはなくて、本当に気軽に楽しめる場所です。バーといえばイコールお酒と思ってしまいがちですが、ノンアルコールのカクテルの種類がいっぱいあって、お酒を飲まない方も楽しめると思います。昨年のクリスマスは平日だったので、その前の週末に人々が街中に繰り出していたようです。その週末の土曜日は、夜に立川志らくの独演会が「うらら」で行われていました。ちなみにメインの演目は人情話の「芝浜」。落語のうまさでしたね。我々はその時に合わせてクリスマスのお祝いを兼ねて行ってきたのが「エスメラルダ」。2次会でお邪魔しました。お店の飾りは冬バージョン。季節のカクテルメニューもそうなっていました。今回、我々の最初の一杯はクリスマスらしく「いちごのシャンパンカクテル」で乾杯です。私の2杯目は「金柑のホットカクテル」。寒い日は温かいカクテルがいいですね。サントリーのクラフトジン「六(ロク)」を使っていました。妻のほうはオレンジのリキュールです。こちらのコーヒーリキュールも飲んでいました。今年は何軒バーに行くことが出来るかな?ご馳走様でした。気に入っていただけたらブログランキング(下のボタン)をクリック願います。昨年、大阪の大規模商業施設内に次々にオープンしたフードホール。一種のブームになりました。世界では2015年ごろから盛んになってきていて、私が昨年行ってきたシンガポールでは、至るところにフードホールがありました。そんなフードホールですが、特に大阪駅周辺では、一昨年ぐらいからオープンしているところが増えてきています。スナックパーク」など。あと、先日も紹介しましたあべのHOOPの「フープダイニングコート」もそうです。これらの中のお店について、私のブログではいろいろ取り上げて紹介していますが、今回は昨年9月に建て替えが完成してグランドオープンした大丸心斎橋店の本館の地下2階に新しく出来た「心斎橋フードホール」に、1人2次会でお邪魔してきましたので紹介したいと思います。一軒目で仲間と飲み食いした後、一人で向かいました。1933(昭和8)年完成の旧本館のイメージをうまく取り入れた意匠となっていました。ある入口から入り、地下2階に下りていくと、新装なったフードホールが現れます。パリ)」など、和洋中バラエティに富んでいます。席は個々のお店と供用で350席準備されています。この日は平日だったからか、それほど混雑はしていませんでした。日本酒とワインのこだわりのラインナップの中から気軽にチョイスして、グラス一杯から楽しめるお店です。「ソムリエ、利酒師が選ぶ日本と世界の美酒を最高の状態で提供」がウリで、こちらでは赤ワイン一杯と、赤ワインに合うつまみを食べました。つまみは、スモーク&ローストされているオリーブオイルマリネです。両方で税込で千円少し超えるぐらいだったと思います。軽く一杯やるには席料もないので安く済ますことが出来ますね。一応、お店専用の席がありましたが、こちらのカウンターで飲食すると、確か席料がかかったと思います。供用の席で食べるときは、パッケージから出して自分で皿に盛る必要がありました。次回訪れる機会があれば、1軒目から心斎橋フードホール内で食べて、2軒目もハシゴで楽しみたい気がします。大阪のフードコートは競争の時代になってきた感がありますが、どこが人気となっていくか興味深々ですね。1-7-1大丸心斎橋店B2F心斎橋フードホール内10:00~23:00大丸心斎橋店に準ずる気に入っていただけたらブログランキング(下のボタン)をクリック願います。昨年、同じ小松のオーセンティックバー「エスメラルダ」から独立した橘くんが開いたお店です。私のブログではこちらで紹介しています。12月のとある平日の22時少し前。冷たい雨が降る夜で、行った時はお客さんはいませんでした。黒を基調とした落ち着いた空間です。カウンターの上にはいつもフレッシュな果物が置かれています。飲んだので、こちらでは軽く一杯ずつ飲むことに。ぶどうは皮ごと食べられます。私が頼んだカクテルは「かぼすのウォッカトニック」。フレッシュフルーツを使ったカクテルというオーダーに応えて作ってくれました。かぼすの酸味は、他の柑橘類と違って若干の苦みがより爽やかさを引き立ててくれるので、ある意味大人のカクテルです。こちらは金柑をふんだんに使った「金柑のカクテル」です!金柑は甘みが加わるので、かぼすとは違った、少しスイートな感じです。この派手なものは、ラムをベースにフレッシュなイチゴやライムで作る「イチゴのフローズンダイキリ」です。こちらはスタンダードな「ジントニック」。色々なカクテルを楽しみましたね。こちらでも森秀一さんは筆を走らせ、ササッとイラストを何枚も書いていました。お店にも一枚進呈です。お店の名前の「橘」をモチーフにして描いています。秀さんとは、こちらのお店でお別れしました。翌日は故郷である広島に向かいました。ブラジルに帰国されていますが、次の来日を楽しみにしています。気に入っていただけたらブログランキング(下のボタン)をクリック願います。沖縄は11月中旬でも日中は27度くらいで、陽のあたる場所では暑いくらいの陽気でした。夜でも半袖で歩いても寒くはありませんでした。一緒に行った沖縄在住の人が代行で自宅に帰るのですが、流しの代行が無く電話で予約を入れるも時間がかかるということで、こちらのお店には行って飲みながら待つことにしました。沖縄の人はゆったりとした時間感覚で、「なんくるないさ~」ということです。外観の写真や中の写真を写したのですが、前の店でだいぶ強い酒を飲んだので酔っぱらっていたからか、ピンボケが多く使える写真があまりありませんでした。^^;店内にはロングカウンター席がありましたが、我々は3名だったので壁際のテーブル席に座って、カウンターのボトル棚を写した写真が唯一のお店の様子がわかるものです。こちらがメニューです。オリジナルカクテルが並んでいますね。あって、これがすべてではありません。こちらはハイボールメニューです。私はお店のおすすめを確認すると、「モヒート」だということで、「モヒート」好きの私はそちらをお願いすることに。お通しは料理系かナッツ系か選ぶことが出来たのもうれしいです。我々はナッツでお願いしました。ちなみにお店は食事メニューもウリで、1軒目使いにもよさそうでした。出てきた「モヒート」がこちらです。確かにこの「モヒート」凄かったです。中にも上にもたっぷりと自家製フレッシュミントが使われていました。「キューバモヒート」の沖縄版としてCORCOR赤ラベルで作ったお店オリジナル「沖縄モヒート」だそうです。11月の中旬でしたが、確かにこの時期でも「モヒート」が美味しく飲めるというのはうらやましいです。沖縄県人はなぜか、久米仙をロックで飲んでいました。丸い氷が素晴らしかったので写真を写したのですが、こちらもピンボケでした。私はこの1杯だけ飲む間に、沖縄県人は久米仙を3杯飲んだころに代行が到着。