釜玉バターうどん中央区平野町の「きりん屋」さんへです。今回は、朝うどんではなく、お昼に食べに行きましたよ。お昼の混雑時を避けて、午後1時半前にお店に到着です。自販機が撤去されて、少しスッキリとした外観ですねぇ~食券販売の自販機が撤去された分、お店の外には、しっかりとメニュー表示がされていましたよ。店内に入ると、5人ぐらいのお客様がうどんを召し上がっていました。大将に伺ったら、この時間帯でもこの日はやや少なめのお客様のようです。今回は、ぶっかけうどん(冷)をお願いして、天ぷらを物色です。締められたぶっかけうどんをいただいて、お会計を済ませました。皆さんもご存じのとおり、立ち食いスタイルのセルフ店。その分リーズナブルなお値段で、美味しいうどんが食べられますよ。ぶっかけうどん(冷)+げそ天ぶっかけうどんの温麺もありますが、もちろん冷をチョイスです。柔らかいイカげそで、食べやすいですなぁ~ぶっかけうどん(冷)390円とお安いお値段なのに、大根おろしまでトッピングされていますよ。これは、ゴッサいいですなぁ~中太のとてもきれいな麺です。適度のコシと弾力がある麺。ゴッサ美味しいですねぇ~~!!!スッキリとしたぶっかけ出汁をいい感じで引き連れてきて、一気に完食です。食べ終わる直前に、小西大将が「もうすぐ釜から麺が茹であがりますよ。釜かけ・釜玉がすぐに提供できますよ」って言うじゃない。実は、お店に入った時に、上記のメニューがあって気になっていました。この日は、当初からぶっかけうどんをいただきたくて、食べに来ましたが、もう一杯お願いいたしましょう。釜玉バターうどんおネギは、受け取ってから自分自身でトッピングしましたが、卵黄とバターに黒胡椒、そして少量の醤油がかかった状態で受け取りましたよ。釜抜き麺が冷めないうちに、かき混ぜていきます。バターも全体的に馴染むようにかき混ぜていきましたよ。超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!黒胡椒がいい仕事をしていますが、個人的にはもう少し多めでもよいと思いました。大将に伺ったら、この釜玉バターうどんもよく出るそうですよ。関西では、それほど多くのうどん屋さんでは見かけないメニューですが、美味しいから人気があるのでしょう!「きりん屋」さんの名物になるかもしれませんよ。カレーうどん>>コメントきりん屋さんでは多くの人がお出汁のうどんを食べられていたので、ぶっかけ系が気になっていました。師匠のように2杯食べるのがベストかな?たこ飯も気になるし~。編集]>いちにのさん弾力のある中太麺で、ぶっかけうどんはオススメですよ。いい時間に行けば、釜揚げ麺や茹でたて麺が味わえます。お客さんの具合など、タイミングが難しいですけれど、チャレンジしてください。本町界隈では需要が多いように思います。大将、絶妙なタイミングで2杯目を進めてこられますよね(^o^)/。私、釜玉とろろうどんが気になっていて、また食べに行かないとです。一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードお知らせコメントについては、大歓迎です。誹謗中傷等悪意のあるコメントは削除させていただきます。事実に基かないと思われるコメントも削除させていただきます。削除の判断基準は、あくまでも管理人である私「食らうンジャー」にありますのでご了承下さい。私個人のブログですので、ブログ上での争いは一切いたしません。争いは好まない人間ですから、宜しくお願いいたします。