一度スタンプしてください。適量お料理する上で知っていただきたいこと白出汁を使えば簡単だけどウチにあるものばかりでOKなので是非関西風の味わい。昆布と鰹節のうま味をおでんだねと共に。小太郎1212作り方1お鍋に水を用意。昆布はキレイに汚れを拭き取ってから入れます。鍋に昆布と椎茸と鰹節を入れて沸騰まで。2この段階で、蒟蒻や大根等の味の染みにくい物を入れます。3沸騰したら即鰹節は引き上げます。★印の2点はそのまま入れておきます。4その他の調味料を入れて味を仕上げます。お醤油のメーカーさんによって塩分等の違いが有りますので味見しつつ好みに仕上げて下さい。5好みの味に仕上がったら昆布は引き上げて、残りのはんぺん等のおでんだねを入れてコトコト煮込みます。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。おかずに最適ですね美味しくいただきましたまた作ってみますねmimi2385いいね1こんにちは^^お~贅沢~!昆布たっぷりってちょっとワクワクするおでんですよね(笑)関西風のお味・・・記憶に近しいものでしたでしょうか?いつも感謝です❤お返事を見る2018.04.23関東人にも大うけでした。́∀`o)❤お返事を見る2015.02.09おでんの出汁にどんこを使ったのは初めてだよ。牛すじは苦手だからパス。いつもと違った味わいで美味しかったよ❤ごちそうさま(*^_^*)haruru88いいね(♥óᄌò)ノこんにちは~❤お出汁に干し椎茸初?わ~嬉しいな~^^美味しかったって拝見すると正直毎回安心よw笑❤いつも愛レポ有り難うね~❤感謝だよ❤^^❤お返事を見る2012.12.0227日仕事行く前に作って~帰ってから温め彼と熱燗呑みながらいただきました☆美味しくて笑顔・身体ポカポカ♪ごちそうさまでした(o^∀^o)shiryu7717いいね1(。