blogミトクのスタッフの日常を綴るブログです。葛そうめん”国産小麦に本葛を加えた、コシのあるそうめんです。ダシの効いた麺つゆで食べても、もちろん美味しいですが、アジアン風の食べ方をご紹介します。お好みで1とり肉を一口サイズに切ります。鍋にとり肉を水を入れて沸騰させます。2沸騰したらアクを取り除き、全ての調味料を加え味をととのえます。葛そうめんを入れもやしを加え約30秒ゆでます。4レモン汁、トウガラシをお好みでかけてたっぷりのパクチーをのせて出来上がり♪*後ろはアボガドと、かぶを塩麹で和えただけのサラダです。