サロットは当社でも人気の生産者の一人であり、すでに彼らのワインの魅力に気付かれている方も多いかと思いますが、まずは簡単にワイナリーの紹介をさせていただきます。サロットの父アンジェロが自分で瓶詰めし販売を始め、1991年には自家栽培の葡萄は全て自信で醸造。マネージャーとして活躍していましたがそれらを辞し、自分の畑を所有し質の高いワイン造りを行っています。大規模醸造所や生産者組合での経験や人脈を活かしながら、少しずつ畑を買い足し現在では約90haの畑を所有するに至っています。驚くことに、その畑のほとんどがD.O.C.G.とD.O.C.になります。ピエモンテ州が認可している主だったワインを全て網羅している生産者と言えるのです。サロットのワインは年々世界中で人気と評価が高まっています。様々なワインガイド誌で高評価を獲得しており、その一部をここでご紹介いたします。ルーナ2015が、99点満点を獲得。3つのキュヴェが最高得点を獲得した数少ない生産者です。ベストワイン年鑑2019」でもこの3つのワインは99点満点を獲得しており、彼のワインが高く評価されている証でもあります。アワード(以下DWWA)「ゴールドメダル」を獲得したワインは再度試飲され、その中で優れたものに「プラチナメダル」が与えられます。Show』が与えられます。Show』に選ばれたのは50アイテム。全体の僅か0.3%です。リゼルヴァ(商品CD:I870)・・・2013年VTが受賞<熟成バルバレスコ>サロット家では、大切に熟成させた古いヴィンテージのバルバレスコを自家消費用のワインとしてとっておき、特別な時にだけ提供されます。ロベルトの父で現在88歳のアンジェロは自身の70歳の誕生日を期に、毎年古いヴィンテージのバルバレスコの一部を一番良い状態になったときに出そうと考えて、こっそりと売らずにキープしていました。何年もの間、この古いワインは忘れ去られ、アンジェロの息子のロベルトやワイナリーで働くスタッフもその存在を知りませんでした。近年、古い醸造日記と一緒にこれらのワインが発見されました。サロット家は家族で相談した後、この希少なワインを売ることに決めましたが今、まさに驚きの品質に到達しています。輝きのあるレンガ色を帯びたルビーレッド。スパイシーでかすかになめし皮の要素が感じられるアロマ。味わいは非常にやわらかく、エレガントです。複雑で持続性のある長い余韻が心地よく感じられます。サロットですが、今回の訪問で発見した新しいラインナップをご紹介いたします。8月下旬に下記2アイテムが新入荷予定となります。サロットですが、今回の訪問では更なるチャレンジと成長を感じることが出来ました。非常に高品質のラインナップは各ワインガイド誌で高評価を獲得しているのは納得の一言です。感じるのは「この品質でありながらこの価格」というずば抜けたコストパフォーマンスです。新入荷のワインも含め今後益々楽しみな生産者の一人ですが、なんと来年2月には来日セミナーを開催予定しております。生産者から直接語られる想い、成功の秘訣など楽しみな内容になるかと思い、私も今から楽しみにしています。皆様のご来場を心よりお待ちいたしております。条件に合うワインをお探しください。安定的に品質の高いワインを造り続けている生産者をご紹介いたします。稲葉のスタッフがタイムリーに更新している、ワインに関するブログです。サイトマップお問い合わせ未成年者の飲酒は法律で禁じられています。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。