『おしゃべりクッキングの現場から・9』2009年08月27日こんにちは。「おしゃべりスタジオ日記」です。番組では月に1度、料理テーマを決める「テーマ会議」があります。スタッフ全員で、一週間の料理テーマを決めます。9」の後のレギュラーミニ番組「美向上計画~鈴木凛子、29歳」に日本料理の山下彰啓先生が出演します。この番組はある素朴な女の子が一人の美しい女性になるまでの変身の瞬間を切り取った5分間のショートストーリー仕立てになっています。冒頭は29歳の女性誌ライター鈴木凛子が「もっと美しく、もっと健康になりたい」と日々思う姿を描いていきます。辻調と雑誌『Zipper』のコラボ企画「教えて!料理のギモンアラカルト」。藤田梢先生が、「いろどり☆キレイな五目チャーハン」を紹介します。ご飯を常温に冷ますことと、鍋での炒め方がパラパラになるポイント。谷口先生が解説しました。