楽しい、じゃがいも堀りチモシーファーム~命の輝き365日~健気に生きるさまざまな命の輝きを、四季折々に綴ります。(01/27)プロフィールAuthor:チモシーグラスがんを経験してみて、改めて生きるすばらしさに目覚めました。大好きな馬のこと、愛猫のこと、草花のこと、健気に生きるさまざまな命の輝きを、四季折々に綴ります。当ブログ『チモシーファーム』の画像と文章の無断転用を、固く禁じます。今朝、いよいよ収穫作業。仕方なく埋めたのが4月始め。5月中旬に、薄紫のきれいな花が咲いた。茎を引っこ抜いていったら、けっこうついていて、うれしくなった。土の中から、ひょっこり楕円のいもが出てくる。全部茎を抜いた後は、いもを傷つけないよう手で土を掘り返した。なんだか、遺跡の発掘みたい。次はスコップで用心しながら、土を掘り返す。宝探しみたいで、楽しくなる。結局、元の数倍の量が採れた。大きいのは、まず、今夜蒸して、じゃがバタに。小さいのは、茹でてスープに。茹であがったのを味見してみたら、ホクホク甘い。ほとんど手間のかからないじゃがいもは、なんちゃってファーマーにぴったり。掘って楽しい、食べておいしい、じゃがいも。来年は、ちゃんと種イモでチャレンジしてみよう。