石川を中心に西日本のグルメネタを気ままに書きます。(ご注意)あくまでも主観で書いていますので何かありましても責任は負いかねます。参考にされる場合はご留意を。コメントは承認後にアップしており、関係ない内容はアップをしませんので、あしからずご了承願います。昨年、同じ小松のオーセンティックバー「エスメラルダ」から独立した橘くんが開いたお店です。私のブログではこちらで紹介しています。12月のとある平日の22時少し前。冷たい雨が降る夜で、行った時はお客さんはいませんでした。黒を基調とした落ち着いた空間です。カウンターの上にはいつもフレッシュな果物が置かれています。飲んだので、こちらでは軽く一杯ずつ飲むことに。ぶどうは皮ごと食べられます。私が頼んだカクテルは「かぼすのウォッカトニック」。フレッシュフルーツを使ったカクテルというオーダーに応えて作ってくれました。かぼすの酸味は、他の柑橘類と違って若干の苦みがより爽やかさを引き立ててくれるので、ある意味大人のカクテルです。こちらは金柑をふんだんに使った「金柑のカクテル」です!金柑は甘みが加わるので、かぼすとは違った、少しスイートな感じです。この派手なものは、ラムをベースにフレッシュなイチゴやライムで作る「イチゴのフローズンダイキリ」です。こちらはスタンダードな「ジントニック」。色々なカクテルを楽しみましたね。こちらでも森秀一さんは筆を走らせ、ササッとイラストを何枚も書いていました。お店にも一枚進呈です。お店の名前の「橘」をモチーフにして描いています。秀さんとは、こちらのお店でお別れしました。翌日は故郷である広島に向かいました。ブラジルに帰国されていますが、次の来日を楽しみにしています。気に入っていただけたらブログランキング(下のボタン)をクリック願います。沖縄は11月中旬でも日中は27度くらいで、陽のあたる場所では暑いくらいの陽気でした。夜でも半袖で歩いても寒くはありませんでした。一緒に行った沖縄在住の人が代行で自宅に帰るのですが、流しの代行が無く電話で予約を入れるも時間がかかるということで、こちらのお店には行って飲みながら待つことにしました。沖縄の人はゆったりとした時間感覚で、「なんくるないさ~」ということです。外観の写真や中の写真を写したのですが、前の店でだいぶ強い酒を飲んだので酔っぱらっていたからか、ピンボケが多く使える写真があまりありませんでした。^^;店内にはロングカウンター席がありましたが、我々は3名だったので壁際のテーブル席に座って、カウンターのボトル棚を写した写真が唯一のお店の様子がわかるものです。こちらがメニューです。オリジナルカクテルが並んでいますね。あって、これがすべてではありません。こちらはハイボールメニューです。私はお店のおすすめを確認すると、「モヒート」だということで、「モヒート」好きの私はそちらをお願いすることに。お通しは料理系かナッツ系か選ぶことが出来たのもうれしいです。我々はナッツでお願いしました。ちなみにお店は食事メニューもウリで、1軒目使いにもよさそうでした。出てきた「モヒート」がこちらです。確かにこの「モヒート」凄かったです。中にも上にもたっぷりと自家製フレッシュミントが使われていました。「キューバモヒート」の沖縄版としてCORCOR赤ラベルで作ったお店オリジナル「沖縄モヒート」だそうです。11月の中旬でしたが、確かにこの時期でも「モヒート」が美味しく飲めるというのはうらやましいです。沖縄県人はなぜか、久米仙をロックで飲んでいました。丸い氷が素晴らしかったので写真を写したのですが、こちらもピンボケでした。私はこの1杯だけ飲む間に、沖縄県人は久米仙を3杯飲んだころに代行が到着。