東京・恵比寿のおしゃれなカフェ「Balloom(バルーム)東京店」。「ソイベリースムージー」と「ソイホワイトピーチ」、「ソイブラウニー」をレビュー。あるカフェ&レストラン「Balloom(バルーム)東京店」。恵比寿ガーデンプレイス近くの路地裏に入ると、レンガ造りの外観が見えてきます。ここだけヨーロッパみたいな雰囲気。ガーデンプレイスから歩いて3分くらいアンティーク調の落ち着く店内。壁には鏡やドライフラワーがセンス良くかけられています。おしゃれ!こういう部屋に住みたい以前からお店に来たら注文したいと思っていたのが、豆乳を使ったスムージー。今回は「ソイベリースムージー」(700円、価格は全て税込)と「ソイホワイトピーチスムージー」(780円)をオーダー。キュートな瓶にこぼれそうなほど入ったスムージー。ベリーにはストロベリーとブルーベリーが合わされています。鮮やかなベリーカラーの見た目ですが、味は豆乳が主張強め。濃厚な大豆の風味ともったり重めの口あたりが相まって、まるで豆腐を飲んでいるみたい。濃い!ベリーのつぶつぶした食感が良いアクセント。豆乳のまろやかなコクをベリーの酸味が爽やかに上書きしていきます。大豆特有の青臭さがなく、濃いけど後味はさっぱり。お腹にたまるソイホワイトピーチは、白桃&バナナのコンビ。白桃のジューシーな甘みが豆乳にほどよく溶け込んでいます。最後にバナナのトロピカルな香りがふわり。酸味のあるベリーよりまろやかでデザートのような一杯。最高の組み合わせソイベリースムージーとセットで「ソイブラウニー」(セット価格1,300円)も注文。した生地の中にはゴロっと大豆入り。カカオの風味はしっかり残しつつ甘すぎないので、軽やかに楽しめます。大豆の食感が楽しいおしゃれな店内で味わう濃厚スムージーやケーキは格別。今回は注文しませんでしたが、ランチメニューや「おからと豆乳ドーナツ」も気になったのでまた訪れようと思います。チーズチーズカフェ」に行くべし!とろけるラクレットや見た目も“チ...65カフェわざわざ食べたい“普通の朝食”。