バショウ属バナナはバショウ科バショウ属のうち、果実を食用とする品種群の総称。paradisiaca)が多数、作り出され、品種分類が遺伝子型(genotypes)により行われている。acuminataの'Cavendish'(AAA)系統である。偽茎は常緑、黒色のブロッチがあり、長さ約4.8m。葉柄は長さ約80cm、縁は直立又は広がり、基部は薄膜質の翼をもつ。上面が緑色、下面が白黄色。普通、うぶ毛又は毛がある。苞は明るい赤色~暗紫色、ときに先端が黄色、卵形、先は普通、鋭形。雄花は各苞に約20個、、2列につく。複合花被片は白色又はクリーム色、先がレモンイエロー、長さ3.5~4cm、外側の裂片の先は鈎状の有毛の付属体をもつ。分離花被片は先が凹形、短い微突頭。花序は長さ約1.2m。4cm、白色の剛毛がある。液果は内向きに曲がり、緑色~黄緑色、若いときに5角(かど)があり、成熟すると円筒形、長さ約9cm、白色の剛毛があり、基部は曲がり、細くなり、柄になり、先は狭くなり、長さ6~10mmの嘴がある。種子は野生種では多数、栽培種のクローンでは欠き、褐色、凹み、直径5~6mm、不規則な角(かど)がある。Musa多年草、房状になり、根茎をもち、匍匐茎を伸ばす。偽茎は葉鞘を固く詰めて出来、長さ60cm以上になり、基部はわずかに膨れる。葉は大きく、葉柄は長く、基部は大きく、葉鞘になる。花序は頂生、直立、垂れ下がり又はほぼ垂れ下がり、円錐状ではなく、緩く、複数の房(果房)がつき、各房には10本から20本程度の果指から成っている。苞に1又は2列につき、脱落性。下部の苞の花は雌性(雄しべは退化し)又は両性。上部の苞の花は雄性(雌しべが退化)、ときに(栽培種又は半栽培種では)全ての花の機能が不稔。花は上下2個の花被片よりなる。tepal)は3個の外花被片と2個の内花被片が統合し、下部が筒状になり、筒部が片側の基部ですぐに割れ、先に5歯がある。tepal)は筒部につき、対生する。