有名店のお土産ラーメンや袋生麺を数多く発売しているアイランド食品。スーパーはもちろん、各地域の大規模な駅や高速の大きなサービスエリアのお土産売場でもよく見かけるメーカー名で、スーパーでは袋で、お土産売場では箱で売られてますね。そのアイランド食品の風雲児つけ麺袋生麺をこの前食べましたが、鶏白湯スープにモチモチ麺が旨かった!「これからはアイランドのをもっと食べてみよう!」と気持ちが高ぶりましたが、万里を買ったのは東京駅でほん田NEOクラッシックを食べた時だから風雲児を買う前。佐野ラーメンの万里はかなり前から「見つけたら買おう!」と狙ってました。^;遂にその時が来ました〜。新人王も獲得した小技の効く守備の上手い良い選手でしたね〜。今は巨人の2軍コーチ。佐野ラーメンと言えば同じアイランド食品の森田屋お土産生ラーメンを「佐野ラーメンってどんなんだ?」と試しに食べてみましたが、これがかなり美味しかった!これで佐野ラーメンに魅力を感じましたが、一番食べてみたかった万里の方はどうでしょう。濃縮スープときしめんみたいな麺です。麺(120g)は「ウェーブ麺」と袋にありますが、佐野ラーメンの特徴である青竹打ちっぽい平麺です。森田屋の手打式麺とは違い、こっちの方が平たい感じ。麺の茹で時間は4分半〜5分半。平たいとは言え麺の面積があるから長め。3分で食べてみると、おー、もう良いじゃないか!?ただ「4分半を3分だと麺の旨さが充分に出ないかなー。」と悩んだんで結局3分30秒に。濃縮スープは熱湯で温めてから300ccの熱湯で割ります。私はいつも鍋の熱湯に入れて沸騰直前まで加熱してます。自前の具を盛り付けて完成!お〜、アッサリ食べられそうな穏やかな感じのスープにきしめんみたいな麺。生姜かな?いや違う!?そのくらいキュっとコクがあり、じんわりと甘味と旨味がある醤油スープで、何か懐かしい落ち着く味で良いですね〜っ。食べてた普通のラーメンの様にも一瞬思いましたが、これが普通では無くて何か良い。エキス、かつおエキス、香辛料、酵母エキス、酒精、調味料(アミノ酸等)等。麺はピロピロした平たい縮れ麺できしめんみたい!少し柔らか目ですけどスープによく絡み、麺の味とスープの味が一緒になって美味しいです。柔らかくても、それもイヤな感じは無く良い麺ですねー。「以前食べた森田屋の生麺のと同じかな?」と思ったけどこっちの方が薄め。自前の具はチャーシュー、メンマ、刻みネギと白髪ネギとシンプルに。言うスープには基本のラーメンの具が合いますね〜。ほうれん草とかも合いそう。食べ終わった私の感想(ーー;?は、アッサリながらも動物系のコクと程良い魚の懐かしい感じのスープとピロピロした平たい麺が旨い!何回でも食べられる飽きないラーメン!今は濃厚スープに太麺が主流ですが、こう言うアッサリだけどしっかりした味のラーメンとうどんみたいな麺も良いですね〜。何か落ち着く味でホッとします。出汁の効いたきしめんっぽい和風な感じもするかな。評価が私より厳しいカミさんも「毎日は食べ無いけど、こう言うラーメンは毎日でも食べられそう。価格は2食入で648円(税込)。買ったのは東京駅大丸B1の弁当が沢山売ってるとこから北の方に少し歩いたとこだったかな?森田屋もそうでしたが、これも老若男女どなたにも合うラーメンですね。佐野ラーメンや福島の喜多方ラーメン、白河ラーメンはアッサリながらもコクがあるスープと麺も手打ち風の特徴があって美味しいですね〜。喜多方ラーメンの七彩、白河ラーメンのとら食堂はカップ麺しか食べてないけどそれも良かった。どれも飽きない味ですね〜。万里はちょっと遠いし並びそうだけど本物も食べてみたい!東京に支店が出来ないかなーっ。万里、佐野ラーメンファンの方はもちろん、白河ラーメン、喜多方ラーメン、和風出汁のうどん等、アッサリですがジワ〜っと沁みるラーメンが好きな方には特におススメです!☆アイランド食品HPの直販でも買えます!☆万里生麺は楽天の通販でも買えます。_)>←こちらももし出来ましたら。|コメントコメントするname:email:url:comments:Cookieに登録この記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。»)もう北海道展でも定番のお土産ラーメン。