デートに関する東京カレンダーおすすめ・人気レストラン情報をグルメ記事とともに掲載しています。美食家著名人7人に聞いた!格段に酒を旨くするツマミを出す店はここだほろ苦い肝のリエットを添えた鮎の焼きリゾットに東一の純米吟醸。「え?(だってここはイタリア料理店なのに)」と驚くが、門前仲町『パッソ・ア・パッソ』ではお馴染み。「これは」という料理には日本酒を合わせる。「日本の素材を日本の水で料理する。有馬邦明シェフ自身も、大の日本酒好き。