23:39)台風の進路も変わり彦根の空は晴れ渡っております・・・が、暑い!!暑いからの、熱い!!やや曇り予想も跳ね除けて・・・快晴からの猛暑でございます。フェーン現象ってやつでしょうか・・・しかしながら雨よりはGOOD・・・(笑)お料理の用意もなんとか順調に・・・オープンを迎えることができそうでございます・・・(笑)これは味見の風景ですぞよ・・・(笑)いよいよ・・・ドキドキのオープンでございます・・・!!早速たくさんのお客様に・・・豚肩ロース肉のスパイス焼きが好調な売れ行きドカンと大きな豚肩ロースをじっくり炭火で焼き焼きして・・・ビールに相性バッチリのスパイスで更に焼き焼き・・・ビール進んじゃいます(笑)スタッフたちも暑い中一生懸命に各持ち場を・・・そして暑い中待っていただくお客様の列も長くなってまいりましたぞよ・・・スパイシーポークの焼き焼きが追いつかない事態に・・・なんとか調整を試みるものの圧倒的な勢いで即完売してしまいました・・・。ブリューイングさんもペアリングのビール完売でございます。