フードアナリスト世界の旅スマートフォン専用ページを表示フードアナリスト世界の旅フードアナリスト1級所得の筆者が世界中を旅します。食事以外にも、街で見かけた面白いもの、変なもの、当然定番ものも紹介しますよ。一言:人生の半分以上を海外(主にヨーロッパ)でお仕事しています。フードアナリストとしての目線で、海外の食文化を中心に、また関西人の血が騒ぐ変なもの、なんでやねんと突っ込みたくなるようなものまで、いろいろとブログで紹介していきます。リアルタイムでアップしていますのでそちらもあわせてよろしくお願いします。FOUEESアンボワーズ城の近くにあります。ロワール河沿いにある石灰岩の河岸段丘を削って作ったレストランです。こと辺りはこういったのが多く存在していて、ワインカーブとして使ったりしているところもかなりあるんですが、このレストランは、昔のワイン貯蔵庫であったところを改装したレストランです。中は結構広いんですよ大人数のグループや、ダンスパーティーなんかも行われるそうですよ。この端っこにかまどなんかもあってなかなかいい雰囲気。ここで、この地方の名物というか、昔っからよく家庭で食べられていたフエというパンを焼いてくれますこれをね。言うんですが、これがなかなか素朴でいいお味そしてメインは、この日は、ソーセージとポテトのローストというわけで、雰囲気もなかなかよくて、お料理も素朴な田舎料理でなかなか人気のあるレストランです。難点は車がないといけないってところかな?ちなみに、店内はとてもくらいので写真撮るの苦労しました。http://www.lacaveauxfouees.com/家族で経営しているレストラン。中にあるかまどをフル活用して、提供する料理はどれも温かみがある素朴な家庭料理です。洞窟のような内装と田舎料理で、とてもいい雰囲気です。最近、日本語のホームページも開設したとかで、気になる方はごらんになってみてくださいね。|この記事へのコメントコメントを書くお名前:メールアドレス:ホームページアドレス:コメント:この記事へのトラックバックSeesaaブログ。