NHKエデュケーショナルおいしいレシピを見つけよう。[PR]CLOSEみんなのきょうの料理トップ健康キッチンエネルギーオフレシピ一覧ブロッコリーの塩辛ガーリック炒めNHK「きょうの料理」×NHK「きょうの健康」。2017/12/08(金)ブロッコリーの塩辛ガーリック炒めブロッコリーを下ゆでしておけば、炒め時間を短縮できます。健康キッチンのページからは、マイレシピ登録はできません。2.5ダイエットに役立つ栄養成分です。食材に含まれる栄養成分とレシピの人気度によって★評価をつけました。おやつそれぞれに一人一食分の栄養成分量を算出して、おすすめ度を★の数で表示しています。大さじ1下ごしらえ・準備なしつくり方1ブロッコリーは小房に分け、茎の部分は食べやすい大きさに切る。にんにくは横薄切りにする。2湯を沸し、塩一つまみを加え、ブロッコリーを入れ、30秒間ゆでてザルに上げる。3フライパンにオリーブ油とにんにくを加え弱火で加熱し、香りが上がったらブロッコリーと赤とうがらしを加えさっと炒める。はじに寄せ、いかの塩辛を加え炒め、全体的に炒め合わせ、塩を加え味を調える。さん栃木で8代続く農家に生まれ、産地直送の野菜を使ったレストランのシェフを経て独立。発酵食が得意で、料理教室やワークショップで、さまざまな国の人に発酵食品のすばらしさを伝えている。健康キッチンのページからは、つくったコメント投稿はできません。見る※健康キッチンは、NHKの「きょうの健康」および「きょうの料理」で放送したレシピに新たに栄養情報を付加したものです。松田早苗教授の指導を得て作成しています。2010」をもとに算出しています。※健康キッチンのレシピは、健やかな食生活を支援するために広く一般向けに提供するものです。具体的な病気の治療や予防のための食事についてはかかりつけの医師にご相談ください。腸内から考える「糖質」の取り方とは。「みんなのきょうの料理」についてあなたのご意見やご感想をお聞かせください。意見・感想を送信するご意見・ご感想ありがとうございました。送信頂いたご意見とご感想には必ず目を通させて頂きます。※個別のご意見に返信できないことを予めご了承ください。頂いたご意見への回答は行っておりません。