GWは珈琲を飲んで過ごすんです。いう方も多いようでいろんな種類を買われる方、1点集中でコレ!という方など人それぞれにGW用にお求め頂いてます。私の毎日のルーティンは焙煎スタートな訳で、飽きっぽい私にしては焙煎というお仕事はこれがまた楽しいんですね。時には、焙煎してもしても終わらずに悪態をつくこともあるけども、まぁそれもありということで。今日は焙煎しながら、平成最後の珈琲と令和最初のコーヒーは何を飲もうかと考えながら過ごそうと思ってます。今日も焙煎所は通常運転です。