25−1)明るい色調で変色が少なく、粘弾性に優れる。1キロ強力粉タンパク量が多く、中華麺、焼きそば、餃子の皮用として幅広くご利用いただけます。ラーメン用釜伸びが良く、弾力のあるパンに仕上がります。・しこしことしたコシのある中華麺に仕上ります。25-1)これまでの小麦粉にはなかった、粒の細かさが特徴です。25−1)歯切れの良い食感で茹で伸びが非常に遅い。タンパク:11.1%原材料:熊本県玉名地域で生産された高たんぱく小麦(ミナミノカオリ)を使用しっとりとした食感のパン作りに。25-1)十勝産100%。*送料について*誠に勝手ながら北海道・沖縄につきましては商品一個口につき北海道税込540円・沖縄税込1080円の送料をいただいております。強力粉ナポリを中心として多くのピッツェリアではこのカプートの小麦粉を愛用しています。きめが細かく粉の粒子一粒一粒が水によってよくなじみます。軽い仕上がりの生地でお菓子用に適しています。ケーキのスポンジはもちろん、食パンも作れます。25−1)歯切れの良い食感で茹で伸びが非常に遅い。ハードブレッド専用粉です。厳選した小麦と研究を重ねた製粉方法により、芳醇な香りと口溶けの良さを最大限に引き出しました。フランスパンにおいては、特にクラスト(焼き色の付いた皮)の軽さと薄さを表現できます。1kg強力粉グリストミルとは、明治5年日本に最初に輸入された製粉器の名前です。その翌年、北海道で栽培された小麦をこのグリストミルで石臼製粉した小麦粉でパンが焼かれています。その名の通り、明治黎明期の小麦粉の風味と味わいを再現しました。豊かな味わい、そして焼き上げた時のもっちりとした口当たり、この小麦粉の素晴らしさはシンプルなパンほどよくわかるものです。北海道産小麦粉ですのでポストハーベスト(収穫後農薬)残留の心配もなく安心です。強力粉そのため、当店で扱っている多くのブレンド粉に使用されています。お客様のニーズに応えるために、各製粉会社が「春よ恋」をブレンドして小麦粉をカスタマイズしています。北海道産の小麦粉を選ぶ理由の1つが、外国産では味わえない優しい風味です。パンや中華麺など幅広くご使用いただけます。三拍子そろった、パン用小麦として世界一の評価を得ている、最強・最高品質のパン用強力粉です。*送料について*誠に勝手ながら北海道・沖縄につきましては商品一個口につき北海道税込540円・沖縄税込1080円の送料をいただいております。強力粉オホーツク海に面した最果ての地「知床半島」の入り口に広がる斜里町。手つかずの大自然が広がる斜里の台地は春よ恋の一大産地です。この地域は「ヘイバイン農法」という特殊な農法で小麦を栽培しています。強力小麦粉の商品詳細】●厳選した原料小麦と優れた技術で作った、高品質で幅広い用途に使いやすい強力小麦粉です。強力粉1ケースで1個口(1梱包)の配送料金でお届けします。素直な味のスタンダード・タイプ。クラストの香ばしさを残しつつ、フランスパンだけではなく、クロワッサン・デニッシュにも使用できるよう開発した商品です。*送料について*誠に勝手ながら北海道・沖縄につきましては商品一個口につき北海道税込540円・沖縄税込1080円の送料をいただいております。希少なためほとんどはキタホナミ小麦とブレンドされています。ブレンド無しで食べてみたいですよね。そこで無理を言って春よ恋ストレートをご紹介出来ることになりました。掲載している価格やスペック・付属品・画像など全ての情報は、万全の保証をいたしかねます。各ショップの価格や在庫状況は常に変動しています。購入を検討する場合は、最新の情報を必ずご確認下さい。ご購入の前には必ずショップのWebサイトで価格・利用規定等をご確認下さい。掲載しているスペック情報は万全な保証をいたしかねます。実際に購入を検討する場合は、必ず各メーカーへご確認ください。ご購入の前にネット通販の注意点をご一読ください。