大分県ホームページページの先頭です。メニューを飛ばして本文へJavaScriptが無効のため、文字の大きさ・背景色を変更する機能を使用できません。大分県の特産品、しいたけを使ったレシピ集です。※乾しいたけの保存方法はこちら簡単レシピ乾しいたけのバター焼きバターで焼くだけなのにおいしい!乾しいたけ初心者にもおすすめです。乾しいたけフライ揚げるだけ。甘辛なうま味がジュワッと広がります。火を使わない簡単レシピ。レシピ)椎茸チップスアレンジいろいろ。おやつやおつまみにも。椎茸のアヒージョバゲットやパスタ、ピラフなどに。椎茸のポンデケージュ乾しいたけの粉末を使用。カルシウム+ビタミンD。(別府大学料理教室レシピ(立松教授考案))椎茸ちんすこう乾しいたけの粉末を使用。椎茸の苦手なお子さんにも。(別府大学料理教室レシピより(立松教授考案))椎茸のめんつゆ出汁のうま味を生かした定番レシピ。山本真史さんその他レシピ(しいたけ料理コンクールより)しいたけ料理コンクールレシピよりよいウェブサイトを提供するためにみなさまのご意見をお聞かせください。このページに対するご意見・ご要望を記入してください(個人に関する情報は記入しないでください)。お答えが必要なご意見等はこちらではお受けできません。担当部署、またはパブリックコメント(意見募集)へお願いします。※1いただいたご意見は、より分かりやすく役に立つホームページとするために参考にさせていただきますので、ご協力をお願いします。※2ブラウザでCookie(クッキー)が使用できる設定になっていない、または、ブラウザがCookie(クッキー)に対応していない場合はご利用頂けません。