日本においても様々なスタイルが広く知られるようになりました。「どこで食べられるの?どんな料理があるの?」そう思っている方も多くいらっしゃると思います。3都市で年間5回開催されるこのイベント。ヴィーガングルメイベントでは日本で最大規模です。出店者数も約70店と多く、もちろんその全てがヴィーガン・ベジタリアンに関連する出店者です。SHIPとして初めて出店しました。当日の朝は祈りが通じたのか曇り。電動キッチンカー“APE(アぺ)”で木場公園へ向けて出発です。荒川沿いの土手の上を秋の風に吹かれながらのドライブはなかなかの爽快感。あっという間に木場公園に到着しました。見事な曇天の中、スタートしたイベントですが、あれよあれよという間に会場は来場者でいっぱいに。会場内では、バーガー・ファラフェル(ひよこ豆のコロッケ)・サンドウィッチ・スイーツ等の出店者が軒を並べます。中にはお寿司やたこ焼き、チーズダッカルビのお店まで出店していました。これらすべての飲食物は動物性フリー。バーガーのパティはおからや、大豆ミートを使用しており、たこ焼きのタコはこんにゃくを代用していました。飲食店だけでなく、オーガニックコットンのアパレル販売や、ベジタリアン関連書籍を販売するお店もありました。用意していたKOMBUCHAが、あっという間に完売。あわてて追加のKOMBUCHAを届けてもらい販売を再開。なんと追加のKOMBUCHAもすぐに売り切れに。SHIPを多くの方に味わっていただけて大変うれしく思いました。今回KOMBUCHAをお飲み頂けなかった皆様には本当に申し訳ない気持ちでいっぱいです。本当に多くの方がヴィーガンやベジタリアンに興味を持たれているのだなと実感しました。「興味がある・食べてみたい」そういった思いの方が多くいらしていたように感じました。食べることを「選択」できる環境がある日本は大変恵まれています。何を考え、何を選択するか。その自由で開けた環境は個人に大きな責任を問うているとも言えます。今回「SOYフリー」という日本ではまだ新しいワードを使用している出店者さんもいらっしゃいました。新しい潮流が生まれる情報社会の中で、それぞれに合った選択ができることはそれだけで価値があるとともに、その選択が新たな潮流を生み出す原動力となります。Vol.10】足るを知り、贅沢の本質を知る【大泉工場イベントレポート】夏の風物詩「第41回たたら祭り」/2日間で21万人が集まったお祭りに大泉工場が出店RECOMMENDこちらの記事も人気です。2018.8.24〜東京都内の今のKOMBUCHA事情とは。2016.7.14食の選択が増えれば増えるほど、摂る栄養は貧しくなっていく。DIVISION「地球を笑顔で満たす」の企業理念のもと、会社に関連する社内外のイベント情報などを発信していきます。