ある「釜たけうどん」です。なんばグランド花月からは徒歩1分ほどです。香川や大阪で何度かお会いしました。たけちゃんはうどん屋を開業するのが夢でしたが、このたび無事に実現したのです。2003年3月1日のプレオープンの日、私は高松から駆けつけました。悪戦苦闘されてたようでしたが、出されたそのうどんはとても素晴らしいものでした。麺が生き生きと力強く、艶もコシも最高です。かけうどんのダシも香り豊か。たけちゃんはそんなものでは満足していなかったのです。後日「うどんミーティングin釜たけうどん」をお店で開催する事となり、案内メールが届きました。3月21日祝日の金曜日午後2時からの貸し切りです。たけちゃんの友人知人たちが大勢来られていました。「しょうゆうどん」が出てきました。食べなくても見ただけでコシが強いのが判ります。大根おろしを乗せ、醤油をタラッとかける。