食材マスターになれる!実践タイプのクラス:鯛!2月に行う予定でしたが、3月になりました。食材マスターになれる!シェフが教えるクラスです。今回はお魚!難しいと思いがちですが、コツを掴めばできるようになります。捨てるとこがない!と言われている鯛をおろしていきます。¥10.000実践タイプのクラスで、シェフのデモを見た後に一緒に作業。各自でおろしたお魚はパックにしてお持ち帰りしてもらいます。その後、あら煮と鯛のソテーのデモをし、お食事します。参加される場合は保冷バッグと保冷剤を持参してください。出来ましたら出刃包丁を持参してください。