世界各国で暮らすライターがお届けする、ビジネスアイデア情報。ビジネスのヒントや閃きのきっかけに。ビジネスパーソンが読むメディア。マーケティング、セールスプロモーション、パッケージの企画・開発に役立つアイデアと最新の情報を、世界中から配信。私の住むオランダでは、ヴィンテージが流行っています。役目を終えた建物を、構造を残したまま上手く再利用してスタイリッシュなスポットに再生させ、エリア全体に活気を蘇らせるという事例が、さまざまな街で起こっています。木造建築が主たる日本とは違い、築数百年の石造建築物がざらにあり、地震の心配もない国だからこそ可能なリノベーションかもしれませんが、世界全体がサステナビリティに舵を切ろうとしている今、オランダ流のイノベーションもまた、ヒントになると思います。今回はオランダのレトロ・リノベーション例を、前編と後編に分け、ホテル、フードコート、レストランの3つ施設をご紹介します。Augustusです。水辺の街に建つ給水塔ドートレヒトはアムステルダムから電車で約1時間半、南ホラント州に位置しています。ロッテルダムに近く、12~13世紀には南ホラント最古の街として栄えました。アウデ・マース川、ドルトス・キル川などいくつもの河川に取り囲まれた水の豊かな街です。中心街から約2kmの水辺に給水塔があります。今から約130年以上前の1882年、ドートレヒト自治体が市民のために建造したものです。33mの高さをもつ塔を中心とした複合施設で、周りには貯水池もあり、水質の研究室、ボイラー室、エンジン室などの棟や、技術者の寄宿舎もあったそうです。ネオルネッサンスの影響を受けているといいます。給水塔としての役目を終えたのは1965年のこと。オランダでは歴史や文化の観点から価値のある建造物を指定するRijksmonumentという制度があり、この給水塔も登録されましたが、ドートレヒト市が再利用検討に乗り出したのは2002年のことでした。Augustusとしてオープンさせました。Augustusはホテルだけではありません。1.5haという広大な土地に庭、マーケット(ショップ)、カフェ、レストランがあり、名前のとおり片田舎の大邸宅(Villa)を彷彿とさせる造りになっています。オープン以来、週末となれば、近隣から大勢の人が訪れる人気スポットです。歴史的建築物を活かしながら温もりとスタイリッシュ性が同居するユニークな施設を見てみましょう。Augustusウェブサイト。https://www.villa-augustus.nl/ポンプ棟をレストランに改装ドートレヒト中央駅からバスで7分ほど。バス停留所のある車道に面して入り口があります。うっかりすると見過ごしてしまうほど控えめ。看板もたっていないので、知らなければホテルだと気付かないくらいです。Photo:ホテルのエントランス入り口の奥はレセプションではなく、ショップ兼カフェになっています。ポンプ棟だった建物で、天井を走るインダストリアルな鉄のパイプや階段などの無骨な構造が、インテリアやにぎやかに並ぶお土産の可愛さを引き立てています。ガラス越しの工房で焼いたパンやお菓子、デリも販売しています。Photo:入り口の奥のショップ兼カフェPhoto:Marktという名前のとおり、マーケットらしいにぎわい。Augustusのキャラクターショップの奥はレストランになっています。広い空間にはまったく新品感がありません。シートはソファ席、木製、プラスチック製、テーブルもバラバラで、その不統一によってにぎわいに満ちた雰囲気になっています。エントランスにショップ、レストランがあることで、ホテルに入った感じがまったくなく、ウィークエンドランチを目的に大勢の人がやってくるのも納得です。Photo:レストラン。約200席と大人数を収容できる広さがあります。Photo:カラフルなインテリアが可愛い。ホテルレセプションのある給水塔にいってみましょう。ここでも、ヴィンテージの家具や椅子がランダムに置いてあって、個人オーナーが趣味でしつらえたB&Bのような手作り感があります。Photo:レセプション前のホール。Photo:昔使われていたポンプがそのまま残されています。Augustusのハイライトである広大な庭園が広がります。ハーブや花、果樹を栽培する農園、庭園に分けてられており、庭で栽培した野菜やハーブは料理の材料として使われています。庭園として造りこみすぎず、農園としても整え過ぎず、庭をさまよいながら、そこかしこに置かれたベンチに腰掛けたり、ビジターもゲストもゆっくりと過ごすことができます。Photo:給水塔から農園を眺める。写真奥に映っているのはレストラン。庭の向こうには川が広がり、ボートツアーも開催しています。Photo:レストランのテラス席。庭を眺めながら朝食やランチがとれます。ホテル客室は給水塔に20室、水上に8室、庭に17室の計45室。ひとつとして同じ部屋はありません。バンケットルームや会議室など、イベント、ビジネス用途の設備も完備しています。Photo:庭に面した客室。Photo:庭から橋を渡る水上の客室。Augustusは中心街からは徒歩で30分ほど。遠からず、近すぎない位置にあるのは、街に住む人々のための給水塔だったからでしょう。その昔、ここで水がくみ上げられ、浄化され、それぞれの家庭へと運ばれていきました。平原にすっくと建つ給水塔は市民にとって誇りであり、安心できる存在だったことでしょう。100年以上前のことだったとしても、そのような慕情はその場に色濃く残っているものです。実際、夜空に輝く塔の光は、家路を示す灯台のように見えました。Lantarenkamerという特別室になっています。Augustusに独特の世界観を与えているのは間違いありませんが、土地と建物の声に耳を澄まし、余計な手を加えず、過去と現在をつなぐようなリノベーションをしたからこそ、今でも人々でにぎわう場所に再生できたのではと思います。地元愛とサステナブルオランダでおいしさ以上に吟味されるのは、健康・環境によいか、原材料は何か、です。日本とは異なるアプローチをとる、売り場や食品パッケージを探ってみました。相山有希アメリカで最も健康・環境に対しての意識が高いと言われるロサンゼルス。SDGsを意識し始めた「北欧デザイン」の新しい動きを、オスロからリポートします。新店がオープンする中、既存店も鮮度を保つために積極的に動いてます。ライターの皆さんの情報に発見が多くあります。した刺激を受けつつ、パッケージや店舗は日本国内ではどうなっているのか、皆さんと一緒に捉え考えていきたいと思います。久保田由希1年間ほどの滞在のつもりで訪れたベルリンの自由な空気に魅せられ、予想外に長いこと住みついています。変化し続ける刺激的な都市の様子を、店舗や商品の紹介を通してご紹介していきます。いうのはきわめてニッチな分野ですが、その小さな窓を通して、世界(経済、社会、人々)が見えます。未来も見えてくるところにその面白さがあります。米国のシアトルに住んでいる家族の助けも借りながら、最新の情報をお届けします。鈴木文恵ノスタルジックな街並みに古いものと新しいものが混在するブダペストからユニークなパッケージ、プロモーション情報をお届けします。内容をリポートします。通勤ラッシュ時ですら、笑顔で女性に席を譲ってくれる紳士が多い英国。そんなレディファーストな文化に、まだまだ新鮮な喜びを感じながら、英国生活3年目に突入。古いものに価値をおくイギリスが生み出す新しいもの。私自身も楽しみながらデザイン、パッケージ、販促を探求し、皆さまにお伝えしていきます☺︎トリコロル・パリ長年フランスに関するさまざまな情報を日本に向けて発信してきましたが、「パッケージ」という切り口での執筆は初めてなので楽しみにしております。2人とも在仏15年以上の経験を生かして、楽しくためになるフランスならではの情報をお届けできるよう頑張ります。伊藤里香アメリカの中でも特に様々な人種や民族が暮らし、「人と変わっていること」を肯定的に捉える街、ニューヨークから、デザインを差別化の一つの手段として活用している商品を中心に開発のヒントになるような情報をお届けしたいと思っております。東リカ「全米で最も住んでみたい都市」として世界の注目を浴びたポートランドには、地元密着型の独創的な文化が根付いています。そんなポートランドから、この街ならではのユニークなパッケージデザインやプロモーション情報をお届けしたいと思います!二俣愛子コスメ・カフェ・雑貨など、生活のあらゆる場面で「ハッ♡」とするトキメキを与えてくれるデザインが、いたるところで見つかる韓国から情報をお届けします。皆さんにとってのヒラメキにつながったら何よりです。ベロワ・ニーナ大都市ニューヨークから車で4時間ほどの田舎町クーパーズタウン在住です。アメリカは特に都市部と農村部の文化の差が大きい国。都市からは見えない「リアルな」アメリカ人の生活を支えるパッケージや商品デザインを紹介します。流行に敏感なニューヨークから、ニューヨークらしい感性の高い情報を発信していきたいと思っております。私にとってパッケージング・リサーチは初めての試みです。観光地ハワイは移民の歴史背景を持ち、人種やカルチャーのメルティングポットでもあります。そんなハワイならではのユニークなビジネスアイデアと、生産業が盛んなオレゴンおよびアメリカのパッケージデザインやプロモーションについてお伝えします。York」では、ニューヨークや世界各地の旅行情報、アメリカの最新ビジネス・マーケティングの動向や注目すべきニュースなど多岐に渡り楽しく役に立つ情報を発信しています。人々の心をつかむ一工夫されたパッケージやディスプレイの情報を、各ブランドのマーケティング戦略と最新トレンドを絡めながら紹介していきます。水迫尚子ダッチデザインで有名なオランダは、柔軟で自由な発想で新しいものを生み出す躍動感があります。グラフィックデザインにも強い国ならではのパッケージ、コンセプト命のプロモーションなど、大国に挟まれているからか(?)なかなか聴こえてこないオランダの「旬な情報」をお届けします。宮本薫2001年から2016年までモロッコのマラケシュ、2016年からドイツのベルリン在住です。マラケシュのカラフルなスーク(旧市街のマーケット)のワクワクするようなディスプレイから、ドイツ人のエコロジカル&サスティナブルな見せ方まで。ライターの皆さんのフレッシュな切り口の記事を拝見し、感じたことを読者の皆さんと共有していくことを楽しみにしています。江國まゆ職業柄、ロンドン市内の飲食店や小売店の取材は頻繁にしますし、プライベートでも大の食いしん坊で食べ歩きや街歩きをよくするのですが、気づくと、お店の人の視点でプロモーション手法やサービスについて観察している自分がいます(笑)。消費者とコミュニケートし、いかにビジネスに結びつけていくか。そこはもともと興味ある分野ですので、ロンドン/イギリスらしいやり方やヒントを見つけ出して、皆様とシェアできれば幸いです。世界で一番幸せな国、フィンランド。サステナブル(持続可能)な社会の暮らしの中にある素敵なデザイン。デザインのインスピレーションは森にある。不便だけど、美しい大自然の中で人々が共存しているからこそ生み出される、アイデアや知恵。自国のものを愛し地産地消に根付いた生活習慣。ものに愛着を持ち長く大事に使い、次の世代へ受け継いでいく文化。私のヘルシンキ暮らしから見る、ユニークなマーケティングやプロモーション、センスの良いパッケージデザインをご紹介していきます!RISA中華、マレー、インド系の3つの主要文化に加え、西洋文化が見事に融合する国、シンガポール。人種や宗教、文化の違う約560万人の人々が、兵庫県の淡路島とほぼ同じ面積の島に住んでいます。芸術の都パリでは、街並みの美しさもさることながら、視覚に訴えかけるようなグッズが豊富に存在しています。日常の生活にちょっと華を添えるデザインのアイテムや、「物を大事に使う」フランス人のアイデアなどもご紹介していきたいと思います。packagecollectionパッケージが好きで日々コレクションしています。その中から、毎日日常の生活の中にあるパッケージをピックアップしていきます。パッケージを通じて人々の文化やライフスタイルの変化を紐解いていければと思っています。パケトラ編集部パケトラを運営しています。日本ではあまり報道されませんが、アルゼンチンはユニークなアイデアに溢れた国です。現地の暮らしから見える、アルゼンチンのパッケージデザインやビジネスアイデアをお伝えします。