津居山ガニ&但馬牛フルコース(11月6日〜3月31日)城崎温泉から一番近い津居山港で水揚げされた「津居山ガニ」と、全国に誇る和牛「但馬牛」を贅沢に召し上がって頂くコースがついに登場。お1人様に津居山活ガニを1杯半をお付けし、人気の「茹でガニ」と「お刺身」で召し上がって頂きます。証明書のついた但馬牛は「ステーキ」と「しゃぶしゃぶ」、そして「炙り握り寿司」でご用意。津居山活ガニしゃぶしゃぶコース(11月6日〜3月31日)当館の女将一押しプラン「津居山活ガニのしゃぶしゃぶコース」です。1杯の生ガニは贅沢にしゃぶしゃぶで召し上がって頂きます。出汁の中でさっと「しゃぶしゃぶ」された活ガニの強い旨味と、あのフワフワのなんともいえない食感を口に瞬間、最幸の気持ちになること間違いなしです。何より食べやすさも◎。残りの半匹は「お造り」で召し上がって頂き、さらに半匹は炭火で焼き上げる「焼きガニ」としてご用意。地元の港より厳選し仕入れた松葉ガニ、その名も『津居山がに』を1人当たり2杯使用した贅沢かつ豪華なプランです。様々なTVや雑誌で取り上げて頂き、数年前より冬の但馬屋看板メニューの一つとなった人気プランです。津居山ガニ本生フルコース(11月6日〜3月31日)城崎温泉に行くからにはやっぱりオール活ガニでという方にはこちらのコース。城崎温泉から一番近い、地元の津居山港で水揚げされたタグ付き『津居山がに』をお1人様あたり2杯使用した贅沢かつボリュームたっぷりの地ガニ満喫コースでございます。一杯は茹でガニ、残りをお刺身と焼きガニと人気の調理方法でご堪能頂ける当館自慢のコース。新鮮かつ本物の活け松葉ガニの味を是非ともご笑味下さいませ。そんな方にはこちらのプランがオススメです。そんな欲張りでワガママなお客様からのリクエストにより誕生した蟹&但馬牛MIXプラン。お蔭様で昨年度、2番目に売れた冬期の人気プランでございます。馬牛は「ステーキ」「しゃぶしゃぶ」「炙り握り寿司」と、カニも但馬牛も人気の料理をご用意。>>期間:2019年11月06日~2020年03月31日カニフルコース(11月6日〜3月31日)冬期人気プランランキングベスト1、問答無用、冬の大定番な人気コース。ご夕食にカニをとことん食べつくしたいという方にお勧めなボリューム満点の「カニのフルコース」プラン。お1人様に約2杯半のカニをご用意。お造りには地元が誇るブランドガニ「津居山がに」をご用意。新鮮な活ガニが持つ本来の味、そして食感をご堪能下さいませ。>>期間:2019年11月06日~2020年03月31日かにすきプラン(11月6日〜3月31日)「寒い時期のカニは、やっぱりカニすき鍋でしょう!!」そんな方にはこちらのプランがオススメです。カニすき鍋を中心に、津居山産活ガニのお刺身・焼きがに(陶板焼)がついた、ほぼカニのフルコースとも言える豪華な鍋プランです。食事の最後にはカニのエキスがたっぷり入った雑炊も◎。美味しい美味しいカニの出汁を心行くまでご堪能下さいませ。カニが大好き、でも彼は肉が好き・・』『どうせならカニも但馬牛も満喫したい』『二人とも同じプランなんて面白くない』そんなお客様のリクエストにお応えするために誕生したこちらのプラン。お一人はカニフルコース、そしてもう一人は特選但馬牛会席と、冬のナンバー1と春から秋のナンバー1の人気のプランを1度にお楽しみ頂きます。