「辛い」を英語でいうとHotという単語が思い浮かびませんか?しかし、辛いなかにも食材や調理法によってもいろいろな辛さがありますよね。同じ香辛料の辛さでもキムチのような辛さと山椒でも表現は違います。今回はそんな「辛い」にちなんだ英語表現をご紹介します。「辛い」の基本表現まずは「辛い」を英語で言う時の基本表現について見ていきましょう。香辛料がきいた一般的な「辛い」spicy赤唐辛子やメキシカンチリペッパー、チリソースなど香辛料のきいた辛さはspicyで表現します。食べた時に「辛い」と感じたらとっさに出るのがこの単語。スパイスがきいていておいしい時にも使える単語です。all.(このスープは辛いです。topping.(メキシコのタコスはそんなに辛くはありませんしかし、トッピングにもよります。)塩味がきいた「辛い」salty塩がきいていて塩辛いと言いたい時に使うのが、このsaltyです。香辛料の辛さではなく、味付けに塩がききすぎていると言いたい時に使います。salty.(このフライドチキンとてもおいしいです。peppery塩辛いと同じニュアンスで使えるのがpepperyです。コショウがよく効いていていると言いたい時はこんな風に表現します。tasty.(私は、テキサスステーキが大好きです。コショウがきいていておいしいです。)ピリっとする「辛さ」sharpStingと似たような使い方で、長くつづく辛さよりは瞬間的にピリっとした感覚の辛さを表すのに用いられます。からしやわさびが新鮮でよくきいているという時に便利な表現。taste.(このマスタードはとってもピリッとしています。)火がついたような「辛さ」burning食材などを口に入れた時に、火が付いたように熱くなる時がありますね。そんなときは燃えたようなにあたるburningを使うとOK。burning.(このチキンウイングは辛いです。私の口の中が火事です。hotネイティブが通常「辛い」という時の表現はspicyが一般的。hotは主に温度の高い「熱い」ものを表現するのに使用されますので、覚えておくと便利ですよ。super-hot.(やけどをしないように気をつけて。スープは非常に熱いです。して「辛い」と感じるのは調味料の味かもしれません。同じ辛いと感じる香辛料でも日本で使うものや海外のものでは違いがありそうですね。ここでは調味料にちなんだ「辛い」を取り上げてみます。cry.(わさびは、ピリッとする辛さがあります。spices.(唐辛子は最も辛い香辛料の一つです。stinginess.(山椒はコショウ辛さとピリ辛さがあります。salty.(醤油にはたくさん塩が入っています。使い過ぎるととても塩辛くなります。salt.(柚子胡椒はスパイシーで辛い日本の調味料で、ユズ皮と唐辛子と塩からできています。tangy.(それは辛くて少し酸味のある辛さがあります。vegetables.(ウスターソースはフルーツと野菜からできています。salty.(それは少し塩辛さがあります。食べ物には辛いことで有名、おいしいと感じられるものがたくさんあります。食材やお料理の「辛い」を表現するフレーズを見ていきましょう。taste.(キムチは韓国の伝統的な塩漬けと発酵されたおかずです。キムチは普通スパイシーで酸味があります。taste.(ショウガはピリ辛の香りと味があります。sharp.(玉ねぎを生で使うと、鋭い辛みの味になります。taste.(チリペッパーはスパイシーなだけでなく、酸味も伴います。kind.(ミントは種類によって味が違います。taste.(ペパーミントは鋭い辛みがあります。one.(大根おろしは辛みがあります。調理したものより辛いです。前述では食べ物、食材、調味料についての辛さを表現する英語をご紹介しましたが、ここでは飲み物で辛口という場合の表現について触れてみます。liquorと言いますが、お酒の辛口にも微妙に味わいに違いがあります。sakeですが、酸味のあるものや渋みも加わったおいしさは次のように表現します。bitter.(この酒は辛いだけじゃなくて渋さもあります。sake.(この酒造は切れ味のある日本酒で有名です。)白ワインの「辛口」ワインは特に白の場合辛さにこだわるワイン通の方も少なくありません。wineで通用しますが、もっとこだわりを伝えたい人は辛口の度合いも覚えておくと便利ですね。wine?(白の辛口ワインを見せてもらえますか?)ビールの「辛口」ビールはまさにDryで辛口を表現しますが、口当たりや後味にもこだわる人もたくさんいますので、切れ味のあるのどごしや渋みのきいた味わいというような表現も好んで使われます。finish.(このドラフトビールは切れ味がいいです。bitterness.(私は、渋みのある辛口ビールが好きです。)まとめ英語で「辛い」と言いたい時の表現をご紹介しました。日本語でもよくきく「スパイシー」はまさに英語の「辛い」を総称する単語で、どんな場面でも便利に使用することができますが、今回ご紹介したような、細かなニュアンスの辛さを言い表す英単語やフレーズで、「辛い」を巧みに表現してみましょう。LabはNo.1オンライン英会話スクール「レアジョブ英会話」が運営しています。英語を「話せる」ようになるにはくり返しアウトプットする機会が必要です。レアジョブ英会話なら1レッスン129円で每日外国人講師と話せます。レアジョブ英会話を見るメールマガジンで新着記事や、あなたの英語学習をサポートする情報をお届けします。【本当に英語を話せるようになるためには?】英語を習得するための”仕組み”を知ろう!レアジョブ英会メールマガジン新着記事やあなたの英語学習をサポートする情報をお届けします。