今回も基本前回と同じスタイルでいこうと思います。今回は黒系のビールを多めに。IPAもお披露目!詳細は下記。お得なチケット予約も。ゆるゆる飲みましょう。1通常営業では登場したことのない「目玉ビール」を含む8種類のビールが楽しめます。2フードはケンタの特別メニュー2種類(特製サンドイッチ&ワンプレート)のみとなります。3お会計はご来店時チケットをご購入いただくorキャッシュオンとさせていただきます。4ゆるゆる飲みましょう&食べましょう。今回のビールは「Black」な感じのゲストビールをご用意。(???)大雪ビール「黒岳」は毎年冬限定のビール。オリジナル時計をプレゼント!(笑)←でも本当。※作業中のため出られない時あり。時間:18:00~19:00の一時間のみ。限定ビールお知らせ》この冬の間に飲める予定のビールです。寒い季節ならではのビールもあれば、季節に関係ないビールもあります。大きい釜で仕込むもの、小さい釜で仕込むもの、既に仕込んだもの、これから仕込むもの。これは前回好評につき、またもやホントにごく少量です。Bar)分は10Lのみかな。惜しみなくたっぷりと麦芽を使用し、さらに僕らの遊び心も満載でおすすめ!もちろんアルコール度数も高いです。アレとアレも入れてみました。Ale(スパイスエール)昨年も少量のみ造ったスパイス系。今年はレシピを変えましたが、一番の特徴である「ナツメグちゃん」フレーバーはばっちり!!クリスマス時期がメインですが、寒い季節のエールとして。・コリアンダーホワイトおそらく約1年半ぶりの登場になると思います。ハルユタカ」を使用した小麦ビールです。昨年のビアフェス東京でも好評でした!・バーレーワインカナディアンでバーレーワインは初めてです。アルコール度数も一番ストロングな感じで。これまた楽しみなビールですね。・ピルスナー(あっ、これはレギュラービールです・・・)今月末or12月上旬には登場することでしょう。限定ビールは樽出荷のみのビール、樽出荷と瓶出荷の両方のビールとあります。BEERのHPはトップページのみ完成のままで進捗がありませんでしたが、これから急ピッチで進めて行きたいと思っています。オンラインショップのページは急ぎますね!そうすればレギュラービールも限定ビールも、全国各地からお買い求めいただけるようになります。BAR等のご飲食店さんに樽生ビールの出荷もしています。気になった方はぜひお問い合わせください。体験醸造は江別工場での新体制が整うまでお休みさせていただきます。今日もBEER仕込んでます。今日はスペシャルビールの仕込みです。ビアバーでは週末限定でアルバイトをしてくれている女の子(?)がいました。彼女は僕の昔からの大切な友達。期間限定で店のお手伝いをしてもらっていたわけですが、そのお手伝いも昨日でラスト。BEERのためにとても頑張ってくれました。ホントにありがとう!僕たちのようにビール一本でやっている小さな小さな会社は、本当に多くの方々の支えがあってこそ頑張る事が出来ています。会社を通じてお知り合いになった方、ノースアイランドビールを取り扱っていただいている酒屋さんやご飲食店さま、いつもビールを飲みに来てくれるお客さん、そして昔からの友人知人。カナディアンを応援してくれる多くの方々のために、そして自分たちのためにも、ずっとクラフトビールをつくり続けていきたいと願います。!!!【information】<その1>ビアバーでは、「晩酌セット」を始めました。期間はとりあえず11月30日までの予定。時間:18:00~19:00の一時間のみ。決定!!詳細は改めてお知らせしますが、ノリは前回と同じ感じかな~。ゆるゆる飲みましょう。限定ビールお知らせ】この冬の間に飲める予定のビールです。寒い季節ならではのビールもあれば、季節に関係ないビールもあります。大きい釜で仕込むもの、小さい釜で仕込むもの、既に仕込んだもの、これから仕込むもの。これは前回好評につき、またもやホントにごく少量です。Bar)分は10Lのみかな。惜しみなくたっぷりと麦芽を使用し、さらに僕らの遊び心も満載でおすすめ!もちろんアルコール度数も高いです。アレとアレも入れてみました。Ale(スパイスエール)昨年も少量のみ造ったスパイス系。今年はレシピを変えましたが、一番の特徴である「ナツメグちゃん」フレーバーはばっちり!!クリスマス時期がメインですが、寒い季節のエールとして。・コリアンダーホワイトおそらく約1年半ぶりの登場になると思います。ハルユタカ」を使用した小麦ビールです。昨年のビアフェス東京でも好評でした!・バーレーワインカナディアンでバーレーワインは初めてです。アルコール度数も一番ストロングな感じで。これまた楽しみなビールですね。・ピルスナー(あっ、これはレギュラービールです・・・)今月末or12月上旬には登場することでしょう。限定ビールは樽出荷のみのビール、樽出荷と瓶出荷の両方のビールとあります。BEERのHPはトップページのみ完成のままで進捗がありませんでしたが、これから急ピッチで進めて行きたいと思っています。オンラインショップのページは急ぎますね!そうすればレギュラービールも限定ビールも、全国各地からお買い求めいただけるようになります。BAR等のご飲食店さんに樽生ビールの出荷もしています。気になった方はぜひお問い合わせください。体験醸造は江別工場での新体制が整うまでお休みさせていただきます。2009.11.14おはようございます。今日はどれくらい仕事が進むかな・・・?雨だけど頑張ります。頑張れなかったら雨のせいです。【information】<その1>ビアバーでは、「晩酌セット」を始めました。期間はとりあえず11月30日までの予定。時間:18:00~19:00の一時間のみ。決定!!詳細は改めてお知らせしますが、ノリは前回と同じ感じかな~。ゆるゆる飲みましょう。限定ビールお知らせ】この冬の間に飲める予定のビールです。寒い季節ならではのビールもあれば、季節に関係ないビールもあります。大きい釜で仕込むもの、小さい釜で仕込むもの、既に仕込んだもの、これから仕込むもの。これは前回好評につき、またもやホントにごく少量です。Bar)分は10Lのみかな。惜しみなくたっぷりと麦芽を使用し、さらに僕らの遊び心も満載でおすすめ!もちろんアルコール度数も高いです。アレとアレも入れてみました。Ale(スパイスエール)昨年も少量のみ造ったスパイス系。今年はレシピを変えましたが、一番の特徴である「ナツメグちゃん」フレーバーはばっちり!!クリスマス時期がメインですが、寒い季節のエールとして。・コリアンダーホワイトおそらく約1年半ぶりの登場になると思います。ハルユタカ」を使用した小麦ビールです。昨年のビアフェス東京でも好評でした!・バーレーワインカナディアンでバーレーワインは初めてです。アルコール度数も一番ストロングな感じで。これまた楽しみなビールですね。・ピルスナー(あっ、これはレギュラービールです・・・)今月末or12月上旬には登場することでしょう。限定ビールは樽出荷のみのビール、樽出荷と瓶出荷の両方のビールとあります。BEERのHPはトップページのみ完成のままで進捗がありませんでしたが、これから急ピッチで進めて行きたいと思っています。オンラインショップのページは急ぎますね!そうすればレギュラービールも限定ビールも、全国各地からお買い求めいただけるようになります。BAR等のご飲食店さんに樽生ビールの出荷もしています。気になった方はぜひお問い合わせください。体験醸造は江別工場での新体制が整うまでお休みさせていただきます。2009.11.13おはようございます。Bar帰りもとても寒かったです。ビアバーにはケンタが作った「ビール煮ビーフシチュー」が新しく登場しています。誰か僕の身と心も温めてください。