雨や湿気が多くてジメジメしがちな梅雨の季節には、さっぱりとしたレシピはいかがですか?今回は、『キユーピー3分クッキング』で過去に放送した中から、“さっぱり楽しめるレシピ”をご紹介します。納豆とトマトの春雨サラダ(5)レタスと鶏肉のもずくスープ■「さっぱり楽しめるレシピ」5選(1)揚げ鶏の梅しそおろし画像:CBCテレビ『キユーピー3分クッキング』こってりとした印象が強い揚げ鶏も、梅しそ味のおろしをかければ、酸味の効いたさっぱり味に。鶏肉の下味は薄めにして、梅しそおろしの味わいを生かすのがポイントです。食欲がわかないときでもおいしく食べることができそうですね。柚子こしょうの香りが爽やかな和風マリネです。淡白ないかとカリフラワーに、ピリッと辛い柚子こしょうがアクセントになっています。いかとカリフラワーは、ゆでたら氷水にとり、ペーパータオルで水気をしっかりふきましょう。カレーマヨソース画像:CBCテレビ『キユーピー3分クッキング』まろやかで酸味のあるカレーマヨソースをかけた豚しゃぶです。冷しゃぶなら、サラダ感覚でさっぱりと楽しめます。野菜と一緒にいただくことで、栄養もしっかりとることができますよ。納豆とトマトの組み合わせも面白い、さっぱりと爽やかな春雨サラダです。荒く刻んだピーナッツをのせれば、春雨や納豆との食感の違いが楽しめます。春雨の水気をきちんとペーパーでふき取ると、おいしく仕上がります。レシピを詳しくチェック!(5)レタスと鶏肉のもずくスープ画像:CBCテレビ『キユーピー3分クッキング』シャキッとしたレタスと、もずくがおいしい鶏肉のスープです。鶏むね肉を使って、さっぱりヘルシーな一品に。レタスは最後に加えて、シャキッとした食感を残すのがポイントです。レシピを詳しくチェック!いかがでしたか?今回は、梅雨の時期に食べたい“さっぱり楽しめるレシピ”をご紹介しました。野菜たっぷりバイキング4具材ぎっしりサンド!名古屋・名東区『エイトサンド』が早くも話題5心温まる味わい。