「ええ、その日の取引でるお花の品種や数量や状態を調べます。セリ人(市場の販売担当)と話すことでも多くの情報を得られます。]「なるほど!だから早めに市場に来るのね。「このバラは必要だな・・・ぶつぶつぶつ・・・。あ、6時25分だ、そろそろ席に座りましょう。「朝は市場の人の挨拶から始まります。「うわぁ・・・どきどきする。「前で色々なお花が順番に出されるので、それを購入します。「何がなんだか・・・・、わけわかんない。「そうですね、同時に何種類ものお花が取引されますからね。なれるまで取引スピードについていけなくて、目が回りますよ。「たたた、たしかに・・。「だいたい、1品種につき5秒程度の購入決断になります。「そうです、ここでさっきの下見の情報が役に立つんです。お花のでる順番や量、状態を把握してますからね。「産地のこだわりです。全国からくるお花は産地でよしあしを判断することもあります。「作っている農家さんによって同じお花でも出来は違いますからね。農家さんのところに行って、お話しを聞くこともあります。いいお花を手に入れるために努力は惜しみませんよ。「必要なお花をすべてそろえることです。天候や気温によって、お花の出荷量や状態は、大きく影響されますからね。必要なお花をそろえるためには、作付や出荷情報がとても大切です。・・こんな感じで2時間・・・・・さまざまなお花が取引されていきました。「ね、慣れるまで大変でしょ。こちらが今日落札したお花です。朝に下見したバラもきちんと購入できました。「毎回、色々なお花があって楽しみなのでつらくないですよ。これからもお花への研究はずっとつずけていきますよ。ここからはお花の水揚げ作業やお花の管理になりますので、案内担当を変わりますね。「朝から色々ありがとー。これからもがんばってね~。」こうして早朝からのお花の仕入れを体験したイブちゃん・・・。続いては、お花を管理、ブーケの製作をレポートする「製作編」です。