NPOボランティアネットワークNANDA理事を務める。個人備蓄のすすめと共助・公助のあり方』(同時代社)など。>シェアツイートe-mail災害は、自分だけでなく、町も海も山河も畑も容赦なくなぎ倒し、泣くに泣けない状況に人々を陥れます。歯をくいしばって我慢するしかない。日に日に体の調子がおかしくなり、俗にいう「体調不良」になり、同時に気持ちもなえてやる気が失せます。前回は、災害食のうち、特に不足しがちなミネラル(鉄と亜鉛)を取るにはどうすればよいかについて述べました。今回は災害時に不足しがちなビタミンB群とビタミンCについて述べます。全ての栄養素が勢ぞろいした状態は、楽器の演奏に例えるとオーケストラに似ています。ビタミンはそのうちの1つですが、種類が多いのでさらに大きく2つに分けることにします。1油に溶けるもの、2水に溶けるものです。ここでは不足しがちな2について述べます。これを弦楽四重奏というコンサートに例えると、4つの楽器のうちバイオリン、チェロ、ビオラは弦楽器なのでビタミンB群、フルートは管楽器なのでビタミンCとします。これらの楽器は、相互に音を重ね合い複合的に助け合って夢の境地にいざないます。実はビタミンもそのように複合的に作用します。一つ一つが大事でしかも連携し合っています。ログインこの記事は会員限定です。続きは、「リスク対策.com」に会員登録(無料)されている方がご覧いただけます。ご登録されていない方は、会員登録をお願いいたします。ご登録済みの方は、ご登録時に入力されたメールアドレスとパスワードを入力してログインしてください。プライバシーポリシーENGLISHスタッフの紹介リスク対策.comに掲載の記事・写真の無断掲載を禁止します。