大判のハリのある大葉を使用したササミフライです。お好みで、チーズを巻いても美味しくいただけます。1鶏ささみは、縦に切り離さないように、切り込みを入れて、半分に開く。2大葉は、よく水洗いし、梅は、種をとり、梅肉をたたく。3開いた鶏ささみに大葉を敷き、梅肉をのせ、半分に折りたたむ。4鶏ささみは、薄力粉、溶き卵、パン粉の順にまぶし、160°Cの油で揚げる。reserved.ホーム直売所を探す収穫体験スタンプ。