床も必要箇所にコンクリを流し込み、壁も出来てきて、あんなに広いと思っていた空間が一気に狭く感じられるようになりました。昨日はその工場に朝から晩までいました。実は、かなりバカみたいに重たい仕込み釜や、ふつうにバカみたいに重たいタンク×14本を何度も移動させなきゃいけないんです・・・なぜかって?それは工事の邪魔になるから。壁ができてからでは搬入できない。工事着工前に入れてしまおうと言うことで搬入済の醸造設備。「工事現場」では肩身の狭い思いを強いられています。単純に考えて邪魔にならない訳がないもんね。一日でも早く竣工してほしい僕らにとっては、この辺のタイミングというかスケジュールもうまく組んでいかないといけないのです。(結局は行き当たりばったりになってしまうんだけどね~)市場の跡地がカナディアン江別工場になるのです。左=Aゾーン:もともと市場で使っていたグレーチング付の床→床材塗り直しのみ右=Bゾーン:今回新たに作った床→コンクリ流し込み+床材塗り+集水枡これもBゾーン。倒れているのは湯タンク。仕込み釜を筆頭にみんな重たすぎです。スーパーというか市場だったので大きな窓もあるのです。ちなみに、発酵タンクは酵母の上面回収もできるのです!プレハブ冷蔵庫組み立て&設置もぎりぎりセーフ。今日はこれから江別工場に行き、ちょっとしたパワージョブ。ビアホールオープン前にもどって来れるか分からないので、とりあえず今日のビールを載せておきましょう。