気に入っていただけたらブログランキング(下のボタン)をクリック願います。ひなたパン」イートインコーナーで塩焼きそばパンとコーヒーしもおきひろこさんといえばフードコーディネーター&料理研究家で有名な方です。そんな、しもおきひろこさんが小松市中海町にベーカリーショップをオープンさせたことは、昨年、私のブログでも紹介しました。お店の営業が週末の土日のみということで、土日が休みではない方にとっては逆に敷居が高いかもしれません。お店は、しもおきひろこさんの叔父さんが昔経営していた元医院を改装しているのですが、前回お邪魔した時はイートインコーナーがまだやっていないときで、今回、改めてイートインコーナーを利用してきたので紹介したいと思います。行った日は台風18号が石川県を直撃しそうだった日曜日。そのため、少しパンを作る量を押さえたそうで、私がお邪魔したランチタイム終了後しばらく経ったころには、だいぶ種類が少なくなっていました。この日は、翌朝家で食べるパンも買い求めて、その後、イートインコーナーで食べるものも選びました。頼んだのは、こちらの「能登の塩焼きそばパン(200円税別)」です。能登の粗塩といしるが隠し味で、ほんのりと甘辛の塩焼きそばがコッペパンにサンドしてあります。私は家で小松うどんを食べてきたので、このぐらいのサイズでちょうどよかったです。素材もいろいろとこだわって作られるパンは、甘みも感じて、そして柔らかくてふわふわ。塩焼きそばの塩気と相まっていい塩梅になっていました。温めますか?と聞いてくれなかったので、温めるサービスはやっていないのでしょうか?温めるとより美味しくいただけたかなぁ~、とも思いました。ドリンクメニューはこんな感じになっています。私はシティローストコーヒーを頼みました。中深煎りは個人的にも好きな味です。イートインですがテイクアウト用のカップで出されました。どちらでも対応できることを想定していると思いますが、はやり店内ではカップで飲みたいですね!?あと、家で食べるために買い求めたパンについても紹介します。私が食べたのは「キーマカレーパン(220円)」。これは野菜の水分だけで煮込んだカレーで、これは本当に美味しかったです。こちらは、オープン時からずっと大人気だという「能登豚の贅沢ベーコンエピ」です。「ひなたパン」のパンはサイズが小さめのが多いのですが、このエピは大きいです。こちらは妻が食べたパンで、確か「ダブルチーズ昆布パン」だったと思います。こちらもかわいいサイズでした。イートインコーナーは、持ち帰りが主体のお店にとってはなかなか難しいところもあると思いますが、しもおきひろこさんがやられているお店なので、あえて欲を言えばといった点を書かせていただきました。これからも美味しいパンを食べさせてください。080-3744-989811:00~17:00(売り切れまで)月~金休み気に入っていただけたらブログランキング(下のボタン)をクリック願います。