今や国民食とまで表現されるようになった、日本のラーメン。本場・中国の拉麺とはすでに別物と言っていいほどの独自進化を遂げているのはご存じの通りだが、これは"食べ方"についても同様らしい。中国はもちろんのこと、フォー(米麺)が国民食の国・ベトナムでも、麺は音を立てずに箸と散りれんげで食べるのが正式だという。日本では当たり前の"麺をすする"食べ方は、日本の独自文化なのである。いえラーメン店で周りを見回せば、すすらずに食べ進める人も見かけるはずだ。NewsCafeのアリナシコーナーでは「ラーメンをすすらずに食べる?」という調査が実施されたようだ。結果とともにさまざまな意見をご紹介しよう。■すすって食べられない。■大人でも、呼吸器が悪くすするとむせてしまう人もいる。■すするとスープがとび散るから嫌。■すすらずに食べる人より、かなりうるさい人の方がナシ。■麺より空気を多く吸い込むからお腹一杯になっちゃうのよ。■レンゲに乗せて食べた方が楽。■すするのが下手なので家以外では麺は避ける。■猫舌なのでできないしむせて鼻から麺が出たことがある。■うまくすすれないから、口の中でしっかり噛んで食べてます。■だから食べ物は自由に好きに食べな。■スパゲティー以外の麺はすする。■すすらなければラーメン食べた気がしない!■おいしくなさそう。■レンゲに麺を乗せて食べてる女性にイライラ。■ズズッとすすり食べます。