お好みでSTEP1.長ネギ15?、1?角切りベーコン50gを20gのバターでいためる。STEP2.洗っていないコメを140g加えて透明になるまで炒める。STEP3.白ワインを50ml入れてアルコールを飛ばす。STEP4.市販のコンソメを記載通りにお湯に溶かし、コメがひたひたの状態を保つように加える。20分くらいで煮える。STEP5.お皿に盛る前に出来上がりの半量にのりわさびを小さじ1程度加えて混ぜる。STEP6.皿に盛って上に茎わさびのしょうゆ漬けを2?3本乗せる。STEP7.好みで、生クリームや粉チーズをかける。