1京芋は、皮をむき、乱切りにする。2鍋にサラダ油を熱し、手羽中を入れて、炒める。3京芋を入れて、さらに炒める。4表面に火が通ったら、水をひたひたになる程度に入れ、煮る。5アクを取り除きながら、30分程度煮る。6Aを順に加えていき、さらに30分程度煮込む。茹でたあとに潰すことで、さらにねっとり感がアップするさといも。XO醤のうまみが染み出した肉ダレとともにいただく、食べごたえ満点のレシピをご紹介します。柔らかくなったら皮をむき潰し、塩少々をくわえて軽く下味をつける。ねぎ、にんにく、しいたけはみじん切りに、アーモンドは粗みじんにする。フライパンを熱しサラダ油をしき、ひき肉を炒める。肉に色がついたら2.、XO醤、醤油、アーモンドをくわえて蓋をし2?3分炒め煮にする。塩、こしょうで調味する。皿に1.、4.の順に盛る。reserved.ホーム直売所を探す収穫体験スタンプ。