世界各国で暮らすライターがお届けする、ビジネスアイデア情報。ビジネスのヒントや閃きのきっかけに。ビジネスパーソンが読むメディア。マーケティング、セールスプロモーション、パッケージの企画・開発に役立つアイデアと最新の情報を、世界中から配信。▼前編はこちらサンフランシスコ市と住人が本気で挑む、脱プラスチック——「マイストロー」の時代は来るのか(前編)サンフランシスコでプラスチックストロー廃止が実践されて、もうすぐ半年。実際にカフェやレストランでは、脱プラスチックストローにどのような対応をしているのでしょうか。街で検証してみました。タピオカやジェリーが入っているもの、また濃厚なドリンクには、口径が広い竹(バンブー)素材のストローが使用されていました。あるカフェでは濃厚なドリンクにスプーンを出しています。レストランでストローが必要なジュース類には、強度の高い紙製ストローを使用したり、カクテルなどを扱うバーではリユースが可能なメタルのストローがオシャレ感を醸し出していました。家庭用には、ガラスやメタルのストローが売れてきているそうです。現在、プラスチックの代替として注目を浴びているのが、生分解性プラスチックです。定義は「自然界において微生物が関与して環境に悪影響を与えない低分子化合物に分解されるプラスチック」とされています(生分解性プラスチック研究会より)。この植物由来素材は、ストローだけではなくテイクアウト用のボックスやスプーンにも使用されています。脱プラスチックストローは、このような生分解性とリユース商品が市場を賑わせています。サンフランシスコの飲食店では、プラスチックストローが廃止になる前に、代替となる素材を使ったストローをテストしながら準備を進めてきました。どんな素材が普及しているかここで、今最も普及している素材を並べてみましょう。現在最も普及している素材。水分を含んでも変形がなく、タピオカドリンクなどに使う太い口径にもフィットします。味や香りも変わらず飲料を堪能できます。唯一緩やかに曲がったデザインが可能なガラスのストローは、まず見た目が綺麗です。ビストロを想像させるカラフルでおしゃれな存在です。割れやすいという欠点もあります。飲み口はスムースで飲み心地も良く、美しい外観。個人的には家庭で持っていたい商品です。「ステンレス(アルミ)」バーでよく見かけるストローです。冷たい温度がドリンクの美味しさを引き立てる効果があります。温度を伝えやすいステンレスのストローでカクテルを飲むと、ひんやり感があり絶品です。太めのステンレスストローが多く、洗いやすい素材でもあります。Photo:カフェでも販売しているアルミストロー。最初にプラスチックの代替として登場した紙ストローです。強度が弱く時間が経つと水分を含み形状が保てないという性質がありますが、最近は進化して、しばらく水に浸かっても変形しにくくなっています。子供のミルクや小さなジュースなど、素早く飲めるドリンクには適応するようです。柔らかくフレキシブルな形状なので「マイストロー」用の折りたたみストローが市場に出回っています。場所を取らずコンパクトに纏まるため外出時には便利ですが、使用後が少し面倒です。洗浄ブラシもストローに沿って掃除しやすい形状になっています。©amazon.com/Ewalite/straw「植物」ポリ乳酸は、トウモロコシ、さつまいも、ジャガイモ、サトウキビ、小麦、米などのでんぷんを多く含んだ植物から作られ、またセルロース、ポリアミド11は、木や綿、ヒマシ油などの植物性油から作られます。その混合の割合から、「植物性プラスチック」としての認証がおりるそうです。先日テキサスに滞在していた時のこと。レストランで水を注文すると同時にプラスチックストローが出ました。その時「どうしてストローが必要なんだろう?」と、とても違和感を感じました。今まで必要の無い物を与えられ、習慣的に利用していたのでしょう。サンフランスコのカフェやレストランでは必要に応じて代用の植物由来素材のストローで飲むか、アイスコーヒーやアイスティーはそのままグラスから飲む「リフューズ」(ストロー無し)習慣が広がっています。ストローは欠かせないサービスと思い込んでいた飲食業ですが、市民の環境意識を高めながら脱プラスチック現象が起こっています。いうパッケージメーカーが率先して一般市民の「脱プラ」市場を拡大している脱プラスチックから見えてくるミニマルライフアメリカで脱プラスチック容器を作っているパッケージ会社の多くが「より良い世の中にしたい」という哲学やメッセージを掲げています。「サステイナビリティー」「ミニマル」「ゴミゼロ」などのキーワードが、食品メーカーや消費者へ連鎖し環境意識を高め、社会が変わる現象をずっと見てきました。2020年は「ゴミゼロ」の目標が達成される年。サンフランシスコで食品全般の包装全てが脱プラスチック新素材に入れ替わる日も、遠くないでしょう。食べられるパッケージ「ウィキセル」とは?アメリカで生まれた未来の食品は、ゴミの削減に繋がるのか「ごみランチ」が大好評。オスロ大学流、フードロス対策——1時間限定の食堂に行列ができるワケシェアするフォローするこのライターの記事2019.12.18サンフランシスコ市と住人が本気で挑む、脱プラスチック——「マイストロー」の時代は来るのか(後編)2019.12.17サンフランシスコ市と住人が本気で挑む、脱プラスチック——「マイストロー」の時代は来るのか(前編)2019.11.11エシカル、ジェンダーレス、エスニックレス。サンフランシスコ生まれのコスメブランド「ザ・バーム」2019.10.21「アメリカのケーキは甘いだけ」はもう古い。相山有希アメリカで最も健康・環境に対しての意識が高いと言われるロサンゼルス。SDGsを意識し始めた「北欧デザイン」の新しい動きを、オスロからリポートします。新店がオープンする中、既存店も鮮度を保つために積極的に動いてます。ライターの皆さんの情報に発見が多くあります。した刺激を受けつつ、パッケージや店舗は日本国内ではどうなっているのか、皆さんと一緒に捉え考えていきたいと思います。久保田由希1年間ほどの滞在のつもりで訪れたベルリンの自由な空気に魅せられ、予想外に長いこと住みついています。変化し続ける刺激的な都市の様子を、店舗や商品の紹介を通してご紹介していきます。いうのはきわめてニッチな分野ですが、その小さな窓を通して、世界(経済、社会、人々)が見えます。未来も見えてくるところにその面白さがあります。米国のシアトルに住んでいる家族の助けも借りながら、最新の情報をお届けします。鈴木文恵ノスタルジックな街並みに古いものと新しいものが混在するブダペストからユニークなパッケージ、プロモーション情報をお届けします。内容をリポートします。通勤ラッシュ時ですら、笑顔で女性に席を譲ってくれる紳士が多い英国。そんなレディファーストな文化に、まだまだ新鮮な喜びを感じながら、英国生活3年目に突入。古いものに価値をおくイギリスが生み出す新しいもの。私自身も楽しみながらデザイン、パッケージ、販促を探求し、皆さまにお伝えしていきます☺︎トリコロル・パリ長年フランスに関するさまざまな情報を日本に向けて発信してきましたが、「パッケージ」という切り口での執筆は初めてなので楽しみにしております。2人とも在仏15年以上の経験を生かして、楽しくためになるフランスならではの情報をお届けできるよう頑張ります。伊藤里香アメリカの中でも特に様々な人種や民族が暮らし、「人と変わっていること」を肯定的に捉える街、ニューヨークから、デザインを差別化の一つの手段として活用している商品を中心に開発のヒントになるような情報をお届けしたいと思っております。東リカ「全米で最も住んでみたい都市」として世界の注目を浴びたポートランドには、地元密着型の独創的な文化が根付いています。そんなポートランドから、この街ならではのユニークなパッケージデザインやプロモーション情報をお届けしたいと思います!二俣愛子コスメ・カフェ・雑貨など、生活のあらゆる場面で「ハッ♡」とするトキメキを与えてくれるデザインが、いたるところで見つかる韓国から情報をお届けします。皆さんにとってのヒラメキにつながったら何よりです。ベロワ・ニーナ大都市ニューヨークから車で4時間ほどの田舎町クーパーズタウン在住です。アメリカは特に都市部と農村部の文化の差が大きい国。都市からは見えない「リアルな」アメリカ人の生活を支えるパッケージや商品デザインを紹介します。流行に敏感なニューヨークから、ニューヨークらしい感性の高い情報を発信していきたいと思っております。私にとってパッケージング・リサーチは初めての試みです。観光地ハワイは移民の歴史背景を持ち、人種やカルチャーのメルティングポットでもあります。そんなハワイならではのユニークなビジネスアイデアと、生産業が盛んなオレゴンおよびアメリカのパッケージデザインやプロモーションについてお伝えします。York」では、ニューヨークや世界各地の旅行情報、アメリカの最新ビジネス・マーケティングの動向や注目すべきニュースなど多岐に渡り楽しく役に立つ情報を発信しています。人々の心をつかむ一工夫されたパッケージやディスプレイの情報を、各ブランドのマーケティング戦略と最新トレンドを絡めながら紹介していきます。水迫尚子ダッチデザインで有名なオランダは、柔軟で自由な発想で新しいものを生み出す躍動感があります。グラフィックデザインにも強い国ならではのパッケージ、コンセプト命のプロモーションなど、大国に挟まれているからか(?)なかなか聴こえてこないオランダの「旬な情報」をお届けします。宮本薫2001年から2016年までモロッコのマラケシュ、2016年からドイツのベルリン在住です。マラケシュのカラフルなスーク(旧市街のマーケット)のワクワクするようなディスプレイから、ドイツ人のエコロジカル&サスティナブルな見せ方まで。ライターの皆さんのフレッシュな切り口の記事を拝見し、感じたことを読者の皆さんと共有していくことを楽しみにしています。江國まゆ職業柄、ロンドン市内の飲食店や小売店の取材は頻繁にしますし、プライベートでも大の食いしん坊で食べ歩きや街歩きをよくするのですが、気づくと、お店の人の視点でプロモーション手法やサービスについて観察している自分がいます(笑)。消費者とコミュニケートし、いかにビジネスに結びつけていくか。そこはもともと興味ある分野ですので、ロンドン/イギリスらしいやり方やヒントを見つけ出して、皆様とシェアできれば幸いです。世界で一番幸せな国、フィンランド。サステナブル(持続可能)な社会の暮らしの中にある素敵なデザイン。デザインのインスピレーションは森にある。不便だけど、美しい大自然の中で人々が共存しているからこそ生み出される、アイデアや知恵。自国のものを愛し地産地消に根付いた生活習慣。ものに愛着を持ち長く大事に使い、次の世代へ受け継いでいく文化。私のヘルシンキ暮らしから見る、ユニークなマーケティングやプロモーション、センスの良いパッケージデザインをご紹介していきます!RISA中華、マレー、インド系の3つの主要文化に加え、西洋文化が見事に融合する国、シンガポール。人種や宗教、文化の違う約560万人の人々が、兵庫県の淡路島とほぼ同じ面積の島に住んでいます。芸術の都パリでは、街並みの美しさもさることながら、視覚に訴えかけるようなグッズが豊富に存在しています。日常の生活にちょっと華を添えるデザインのアイテムや、「物を大事に使う」フランス人のアイデアなどもご紹介していきたいと思います。packagecollectionパッケージが好きで日々コレクションしています。その中から、毎日日常の生活の中にあるパッケージをピックアップしていきます。パッケージを通じて人々の文化やライフスタイルの変化を紐解いていければと思っています。パケトラ編集部パケトラを運営しています。日本ではあまり報道されませんが、アルゼンチンはユニークなアイデアに溢れた国です。現地の暮らしから見える、アルゼンチンのパッケージデザインやビジネスアイデアをお伝えします。