早く終わりたいし、終わらせようと仕事を進める。いえ、深夜の営業にたくさんの人間はいらない。オーダーが入れば商品を作って配達までするが、基本は洗い物や掃除など、店の片付けがメインだ。ある程度作業の目処が立てば売上金や在庫の管理業務を行って終了。やる事は多いが手分けをすれば負担は大きくない。最低3人いればそこまで大変な思いをせずに済む・・・ハズだった。多くの場合はそうなのだが、これは3人共に手際よく作業を進めた場合だ。出来ないヤツが1人でもいるとその分他の人に負担がのしかかる。閉店作業はメンツがとっても大事なのだ。僕は洗い物で、もう1人のM浦が掃除、そしてF井が売上金や在庫管理などの事務作業といった分担だ。F井はここまででお察しの通り、要領が悪く仕事が遅い。オーナーもそれがわかっていたから、可能な限り事務作業を終わらせてから店を後にした。大体閉店の1時間前ぐらいだった。この日は閉店間際までオーダーが入り続け、僕もM浦も配達に出ずっぱり。ほとんど閉店作業も出来ないまま時間が過ぎていき、ようやく作業に本腰を入れられたのが閉店30分後だ。「あぁ、やっと落ち着いた。