シークワーサー原液はほんとにおすすめ肥満の解消、糖尿病や二日酔い、高血圧の予防など、数多くの効果があるシークワーサー。お酒を割ったり、ジュースで飲んだり、料理に使ったりととても便利です。この記事では、シークワーサーの効果と使い方、おすすめの商品を紹介します。ここはめちゃくちゃディープで、超おすすめだ。京都駅前の居酒屋を探索しているのだ。駅に近いところから始め、いくつかの良店を見つけてきたのだが、あと残すは烏丸七条。だいたいこのあたりまでが、「京都駅前」の範囲になる。探しているのは、「ディープな店」だ。それこそが、次の時代を切り開くと思っているからだ。居酒屋も商売である限り、他人から受け入れられなければ成り立たない。その考え方を単純に推し進めれば、マーケティングによって客層の好みを分析し、それに合ったものを提供するというところに至る。現在の、特にチェーン展開の居酒屋などは、それを究極まで推し進めたものが多いのではないだろうか。すれば、それなりに小洒落て一般ウケするものはできる。いうものが好きな人は、もちろんそこへ行ったらいいだろう。してマーケティングから出発した居酒屋は、全て似てくるわけである。相手が望むものなど誰が分析したっておなじだから、それは当然そうなるのだ。やって似たようなチェーンの居酒屋ばかりが幅を利かせる繁華街、「それでいいのか」ということだ。オレは、そんなとこへは行きたくない。居酒屋へ行く楽しみがどこにあるのかといえば、やはり「出会い」なのである。見ぬ新たな人間性に触れ、それを好きになる予感こそが、酒を飲み歩く醍醐味だ。それは、お店についても全くおなじだ。お店の構えや料理、接客などを通し、店主の人格や個性に触れるからこそ、居心地よく寛げる。人格や個性は、マーケティングとは対局にあるものだ。相手ではなく、あくまで自分の側から考え始めない限り、お店は人格を表現したものにはなり得ない。いって商売だから、独りよがりでは成り立たないのも、また当然。そこに、世の中の奥深さがある。この、あくまで自分の側からスタートしながら、独りよがりにならないギリギリのところで踏み留まっている状態、それを「ディープ」とオレは呼びたい。マーケティング全盛の世の中にあり、街に一つでも多くのディープを見つけたいと、オレは思っているのである。そのようなディープな店を、京都駅前にもいくつか見つけてきたのだが、あと一つ、「入ってみたい」と目星をつけていたところがあった。それが、烏丸七条をちょっと西へ行き、路地を北に上がったところにある「秀屋食堂」だ。建物の2階にある店舗なのだが、入り口には提灯に電球3つ、黒板と、さらに無数の張り紙。「午前2時くらい」と書かず、わざわざ「丑三つ時あたり」とするところなど、店主のこだわりを感じるだろう。「ひでやん」という人が店主のようだ。「笑顔で元気」が売り物らしい。今どき、ここまで強烈に自分を主張する店もめずらしい。これは入ってみなければいけないだろう。本当は、おととい来てみるつもりだったのだ。「おふくろ」で、思わぬ長居をしたために、きのう出直したというわけだ。ドアを開けると、階段がある。踊場に立てかけられた札には、さらに「元気に」の文字があり、さすが期待を裏切らない。店内は、5~6人が座れるカウンター、それに4人がけのテーブル席が一つ。言うまでもなく、壁という壁はすべて張り紙で埋まっている。ビールを飲みながら、マスターとあれこれ話をした。マスターは58歳、この店は3ヶ月前にオープンしたそうだ。「3月14日にオープンしたので、毎月14日には開店記念でドリンクのサービスしたりしているんですよ。周年だと年に1回しかできないけど、『周月』なら、毎月できるからいいですよね」とのこと、このひとことを聞いただけで、マスターが独自の世界を持っている人だということが分かる。九州から関西へ来て、これまで5回、ラーメン店やら居酒屋やら、様々な飲食店を経営し、今回は6度目だとのこと。「どんなに失敗しても、あきらめないんですよ。あきらめない限り、未来はありますからね」それは全く、その通りである。料理は、さすが飲食店の経営が長かっただけあり、ウマそうなものが色々ある。和風はもちろん抑えているのだが、ラーメン店の経験から来たものだろう、豚肉を扱ったものも多いし、それから特筆すべきは、スペイン風の料理が色々ある。そこでまず頼んでみたのは、「蛸のガリシア風」500円。オリーブオイルとにんにくに、和風の味付けが少し足されていて、かなりうまい。それから、この店のおすすめ料理・筆頭に上がっている、「骨付ブタバラ肉」500円。これもまた、うまかった。肉が、ホロホロにやわらかく煮込まれている。味付はしょうゆベースで、普通ならかなりの甘みを付けるところを、チャーシューのような感じで甘みが抑えられているのが、またさわやかだ。酒は、グラスワイン・500円。きのうはこれだけ食べて、1時間ほどでサックリ出たが、お勘定は品物の値段を足しただけ、チャージはなかった。ここは、まだまだウマそうなものが色々ある。値段もどれも、抑えめになっている。焼きうどんや丼ものなど、腹にたまるメニューもあるから、「食堂」の名の通り、ガッツリと食べに来るのもいいと思う。(送料無料)料理研究家ウー・ウェン氏による、炒めものだけを集めた最高におすすめなレシピ本。料理店ではなく、家庭の中華料理を学ぶことができて目からウロコが落ち、実用性も大変高い。高野も常に手元においている1冊です。東京出身、2016年から沖縄在住、バツイチ独身一人暮らしのフリーライター。食に深い関心をもち、毎日の食事は自炊、趣味は飲食店めぐり。東日本大震災をきっかけとして社会や政治の問題に目覚め、2014年から反差別カウンターに参加。沖縄での反新基地運動にもときどき参加。著書に『おっさんひとり飯』(宝島社)。凄腕マチコちゃんの術中に完全にハマっているのである。時代は変えられるのである。(送料無料)JAおきなわの製造・販売だから安心です。価格も安く、500mlずつの小分けになっていて使いやすい。鯛の塩焼きはフライパンでやるといいのである。魚の鍋は、やはりまずは鯛なのである。投稿するためのフェイスブックグループです。集団的自炊権の行使が目標です!登録には管理人の承認が必要です。高野が、2014年に出版したレシピ本です。最初にムック本として出版されたものを、新書判サイズにまとめ直しました。ひとり暮らしで作るのにちょうどいい、比較的手軽にできておいしい料理レシピを集めてあります。前のものになりますが、内容は全く古くありません。おっさんひとりめし.ホームシェアメニューTOPへ。