「昔はよく巻いたのよ。久しぶりに巻いたわ~」と、おばあちゃん。「生まれて80年、一度も巻いたことないぞ、食べる専門や」と、おじいちゃん。施設イベントでもロング巻寿司は、初の取組でした。「いっせーのっ!!」施設中に響き渡る楽しい声。今回はおやつとして食べて頂きました。「こんな長い海苔見たことないわ。「子どもや孫と一緒に作ってみたいな~。「私らもこれ食べて長生きせなあかんな。今回お手伝い頂いたスタッフの皆様、ありがとうございました。入所されているご老人方達こそ、日本の巻寿司文化をよく知っておられ、私も勉強になりました。機会がございましたらお声をかけて下さい。