ウイスキー&バー内でアクセスの多かった記事をご紹介します。スコッチと樽熟成の裏話2更新日:2007/09/14樽に関する裏話に興味がある方が意外と多いようで、好評につき2回目に突入する。今回は樽によってスコッチの香味が大きく変わった理由。なんでバーボン樽熟成が主流になったかを解説する。更新日:2009/06/26秀逸なウイスキーなのにまだまだ飲んだことないとの声を聞くバランタイン21年。2007年春に登場したこの一瓶はサンディ・ヒスロップ氏が生んだ、純粋で一途な味わいの傑作。ウイスキー用語4/ストレート[入門篇]更新日:2011/03/22飲み方において、ストレートという表現が生まれた背景について述べる。ニートという語についても触れてみた。どちらも生(き)で飲むことを指すが、かつてはミックスする時代があったということ。更新日:2020/01/30ジャパニーズクラフトリキュール「奏Kanade<桜>」が1月14日新発売された。抹茶、柚子、白桃が人気となっていっているが、その第4弾。国産の桜花、桜葉を素材にして生まれ、繊細な桜の春の香が麗しく香る逸品。オペラ」をご紹介する。初心者にすすめる、一瓶。更新日:2003/02/27今回は、ブレンデッドウイスキーのダシと味噌について詳しく説明しようと考えていたが、前回の酒齢の話への反響が大きく、予定を変更して再度、もう少しだけ酒齢について語ってみる。更新日:2004/02/19銀座の若手を代表するバーテンダー、スタア・バー・ギンザの岸久氏が本を出した。『スタア・バーへ、ようこそ』。この一冊は、バーへ行ってみたいが、ちょっと、という女性へ強くおすすめする。ウイスキーと食のマリアージュ・ベスト5更新日:2008/07/04シングルモルトと料理の相性ベスト5を紹介する。いってもこれはわたしのまったく勝手なベスト5。こんなの食べて飲んで旨かったから、皆さんも試してみてよ、である。併せて飲み方も伝える。クラフトとは何か/ウイスキーのクラフト感を見つめる更新日:2019/02/21クラフトビールがアメリカでブームになって以来、ウイスキー業界にもクラフトディスティラリーがたくさん登場し、またいまではクラフトジンが世界的な人気となっている。ところで、クラフトっていったいなんだろう。わかっているような気にはなっているが、さてさて。更新日:2019/05/30今年の父の日6月16日には、いま最も話題性のある「ワールドウイスキーAo」を贈らなければならない。世界のウイスキー業界に新風を巻き起こしている5大ウイスキーのブレンドである。ひとつ、“ザ・父の日ウイスキー”といえるブランドがある。2ページ目でそちらにも触れているのでご一読いただきたい。CHOICEの味わい更新日:2019/12/20今年、大きな話題となった「サントリーワールドウイスキー碧Ao」。CHOICE」(響ブレンダーズチョイス)の2つの高品質なブレンデッドウイスキーの味わいを評価してみた。年末年始じっくりと堪能していただきたい逸品である。About公式SNS日々の生活や仕事を楽しむための情報を毎日お届けします。