宇和島からのサプライス♪。生活の中、心に響いたことを生きる糧にできたらいいな☆」と願い、綴った日記です。「2008年11月の始まりです」♪。「期間限定プレゼント」♪。宇和島からのサプライス♪。平成20年11月2日(月)。宇和島(愛媛県)の美食を届けて下さいました。宇和海で採れた新鮮な小魚を、骨付きのまますり身にして油で揚げたもの。お魚の旨味と栄養が、ぎゅーっとつまっています。軽く焼いて、ちょっとお醤油をかけて食べるのが、いっとう好き。握り寿司でいうと、シャリの部分。これ、なんだと思いますか?。ぬわぁんと、おからなんです。おからを握って、酢でしめたお魚を巻いたもの。ちなみに、こちらはイワシ。お魚は、季節に合ったもので巻くんだそうです。私の大好きな「さつま汁」。のっけて食べると激ウマ〜。幸せな気持ちになります。魚を焼いて身をほぐしたものと、香ばしく焼いた麦味噌をすり合わせ、それを魚の頭、骨、皮で取っただし汁でのばしたもの。(冷蔵保存になってます)。ネギをのっけると、さらに美味しさ倍増。食べやすくて、栄養価も高いので、大好きな品。ありがとうございました〜。|この記事へのコメント美味しそう。私も、じゃこ天、さつま汁大好き。私のじゃこ天の食べ方は、焼いて、しょうが醤油をかけ、今なら、すだちをしぼっても美味。さつま汁は、やっぱ、ご飯にかけて食べたら最高!丸ずしは、お初です。おからを巻くなんて、実にヘルシー。志度にも、カンカン寿司っていって、箱に酢飯と酢でしめたお魚を、ぎゅうぎゅうに押し込んで、ふたをして、またそれを木槌でたたいてしめる。その叩く時の音がカンカンって鳴るので、カンカン寿司っていうお寿司があるんですよ〜。12:40小田のねえさん>こんにちは〜。食べ物のさらに美味しい季節になりました♪。しょうが醤油いいですね〜。次回は、しょうが醤油でトライしてみます。私、すだち大好きなんです。毎日2個、お水に搾ってジュースにして飲んでま〜す。うぅ、カンカン寿司食べてみたいです。押し寿司みたいな型に入れて、カンカンするんでしょうか?。御飯と一緒に、作ってくれる人の愛情もいっぱい入ってそうですね(^^)。30「心に響いた出来事達が集まる場所」の記録として始めたこのブログ。感動の連鎖で世界が広がっていけばいいなぁ☆と願いとこめて。覗いてくれたり、トラックバックやコメントをくださる方々、ありがとうございます。七人』Season花」♪。(12/30)映画:「映画鑑賞作品まとめ2016」♪。(08/18)映画:「ペット」♪。(08/10)映画:「アリス・イン・ワンダーランド/時間の旅」♪。(08/08)映画:「ルドルフとイッパイアッテナ」♪。(07/11)映画:「マイケル・ムーアの世界侵略のススメ」♪。ピカソ展(ルートヴィヒ・コレクション)」♪。(06/07)映画:「スノーホワイト/氷の王国」♪。(06/03)映画:「デッドプール」♪。(06/01)映画:「2016年1月〜6月鑑賞作品」♪。(04/09)FLOWER:「街道桜」♪。"Supernova"」♪。(03/16)舞台:「談ス」♪。(03/09)日記:「花いけバトル2016」♪。(01/27)FOOD:「大阪食べ歩き」♪。(01/22)映画:「白鯨との闘い」♪。(01/21)映画:「ブリッジ・オブ・スパイ」♪。赤と白の捜査ファイル」♪。便り(06/15)映画:「アントマン」。便り(06/08)映画:「スター・ウォーズ/フォースの覚醒」♪。便り(03/16)映画:「塔の上のラプンツェル」♪。ネット通販の【最安値】はここ!人気商品の価格を徹底比較(02/28)映画:「映画鑑賞作品まとめ2016」♪。Entertainment(01/23)最近のコメント映画:「映画鑑賞作品まとめ2016」♪。(01/12)映画:「映画鑑賞作品まとめ2016」♪。(01/12)映画:「映画鑑賞作品まとめ2016」♪。(01/12)映画:「映画鑑賞作品まとめ2016」♪。(01/12)映画:「映画鑑賞作品まとめ2016」♪。(01/10)映画:「映画鑑賞作品まとめ2016」♪。(01/10)映画:「映画鑑賞作品まとめ2016」♪。無関係のコメント及びTBは削除させていただきます。(状況によっては、しかるべき機関へ連絡致します。)×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。