箸が進む、五目ひじきめしチモシーファーム~命の輝き365日~健気に生きるさまざまな命の輝きを、四季折々に綴ります。(01/27)プロフィールAuthor:チモシーグラスがんを経験してみて、改めて生きるすばらしさに目覚めました。大好きな馬のこと、愛猫のこと、草花のこと、健気に生きるさまざまな命の輝きを、四季折々に綴ります。当ブログ『チモシーファーム』の画像と文章の無断転用を、固く禁じます。「五目ひじきめし」を作ってみた。五目の中身は、ひじき、ささがき牛蒡(ごぼう)、千切り人参、しらたき、油揚げ。炊き込みモードでスイッチオンするだけ。蒸らしてから、ざっくりと混ぜて、大ぶりな飯椀に盛って、ひと口、ふた口。五目の具がご飯と一緒に炊き込まれたことで、さらに味がまろやかに。紅鮭と葱入りの出し巻き玉子も作ったけど、もうほかのおかずがいらないくらい、箸が進む、進む。次はまた別の取り合わせで、炊き込みご飯を作ってみたくなった。