週刊ダイヤモンド|最新号|バックナンバー|定期購読のご案内|週刊ダイヤモンドとは|よくあるご質問|お問い合わせ文字サイズ標準大デジタルサービスとは|読者特典|各種お手続きデジタルサービスを利用するデジタルサービスのID・パスワードはすべて共通です。ID・パスワードをお忘れの方ウェブで読むパソコンタブレットスマートフォン次回から自動的にログインする電子雑誌で読むパソコンタブレットスマートフォン電子雑誌で読む記事PDFを探すパソコン記事PDFを探す※著作権等の理由により、一部の記事・写真・図版が欠けている場合があります。高齢化や若者の酒離れなどでこのところ元気のなかった日本の酒市場だが、ハイボールのブームやNHK連続テレビ小説「マッサン」の効果でウイスキーが息を吹き返した。ワインも1990年代後半の「赤ワインブーム」を超える第7次ブームを迎えた。日本酒や焼酎、ワインの世界では新しい造り手が"革命"を起こしている。高いクオリティの日本の酒は、世界的なコンクールで毎年のように価値ある賞を獲得するようになった。世界が認めた日本の酒の最新事情を追った。酒の消費量が減少を続ける中、飲み手の嗜好も大きく変化している。ビールから消費者が流出し、消費構造が変化を続けている。世界へ打って出るメーカーには、"希望の光"が見えてきた。世界的に高い評価を受けている日本のウイスキー。"たしなみ方"まで、独自の進化を遂げた日本のウイスキー文化に迫りつつ、最新事情を追った。日本酒はもはやオジサンの飲み物ではない。大きな構造変化が起こった結果、酒の質や味が劇的に向上し女性や若者のファンが増加中なのだ。日本酒は今や黄金期に入ったといえる。伸び悩む他の酒を尻目に消費量を着実に伸ばしているのがワイン。大手がこぞって輸入量を増やす一方、熱心な造り手の登場で日本ワインの品質は世界レベルにまで向上した。圧倒的な消費量ながら、長期低落傾向にあるビール。メーカー各社はどんな手を打つのか。消費者の嗜好の多様化で、かつて"地ビール"と呼ばれた小規模醸造所のビールが注目を浴びている。酒の知識を身に付けて、詳しくなれば、楽しみも増す。一般の個人でも取れる酒の資格もある。酒造りの現場を見れば、いつもの酒がより身近に感じられるはずだ。「ハローキティ」誕生から40年。人気キャラクターを軸としたユニークなビジネスモデルを展開し、好業績に沸くサンリオを大解剖するとともに、抱える経営課題に迫った。取材した外資系ファンドのマネジャーが放った一言は、ズシリと重く響きました。「日本で投資に値するほど、成長している産業があるか。われわれが不動産に投資するのは、いわば消去法」。彼の言っていることが、全て正しいわけではありません。電力や鉄道といったインフラ系を中心に異業種が、不動産事業に一層力を入れている現状を目の当たりにすると、なんだか複雑な心境になりました。一つ、脳裏に浮かんだまま消えない日本銀行幹部の言葉があります。警鐘を鳴らす意味も込めて紹介しておきます。東京の針はピークの0時の直前で止まったまま不動産の特集でよく参考にしたのが、外資系不動産サービス大手が提示している「不動産時計」です。世界主要都市のオフィス賃料の動向を示したもので、0時をピークに0~6時は賃料の下落局面。6時をボトムに6~12時までが賃料の上昇局面にあることを表しています。オフィス賃料は不動産市況の象徴といえますが、東京の針はピークの0時の直前で止まったままだそうです。日本の不動産のピークアウトはいつか──。需給を重視する不動産関係者はしばらくないと楽観的、シクリカルなマネーの流れを重視する金融関係者は米クレジットバブル崩壊が引き金になり、いつ起きてもおかしくないとも。今号では危うい不動産市場の内実に迫りました。