ここでスタウトを仕込むのは今日が最後。体験醸造は江別工場での新体制が整うまでお休みさせていただきます。春分DAYこんにちは。今朝、江別に行ってきました。工場の工事もかなり進んできています!まだ冬景色の場所も多いですが、春らしさを感じるシーンも多くなってきました。気温も少しずつ上がってきているし。今日が春分の日だってことを知っただけでも十分ハッピーです。僕の場合、冬至から夏へのカウントダウンが始まっていますからね。はやく白から緑にならないかな。体験醸造は江別工場での新体制が整うまでお休みさせていただきます。むなさわぎおはようございます。季節限定ビールって、いいですよね。その季節にそんなビールを飲める事が。僕にとってはそんなビールを飲む事よりも、そんなビールを造れる事の方がより待ち遠しい、いろんな意味で。今は工場移転準備等でバタバタしているだとか、実際それもあるけど今までの仕込って小さすぎたから、季節限定のつもりでも、どちらかと言うとただの数量限定に過ぎず、あっという間になくなってた感じ。今までの6年間は、他メーカーさんがやっている季節限定ビールのように、ある一定期間はその季節にあったビールを提供する、といったアプローチがなかなか出来ずにいたのです。そんな事を今日はある方のブログを見て思っちゃいました。うん、やっぱりやりたい事は沢山だ!久々に胸騒ぎ。体験醸造は江別工場での新体制が整うまでお休みさせていただきます。