先日は、沖縄県南部、ピーマンの産地として有名な八重瀬町のピーマンをいーっぱいいただきましたー。その日来てくださったお客さまといっしょに6等分しても十分たっぷりな量のピーマンを持ってきてくれたのでびっくりでした!その中には赤く熟したものもあったので、私の大好きな赤ピーマンのソースを作ってみましたよ〜。次のレッスンの時に、おすそ分けしてくださったお客さまにも試食していただこうかな〜って思っています。スペインの家庭料理としてなじみ深いソース「ロメスコソース」を自分なりに手に入る材料で作ってみた感じです。材料の分量も計っていないので適当です。3個(大さじ2~3くらいのお湯に浸してふやかします。材料を全てミキサーに入れてペースト状になるまで撹拌してできあがりです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。きな沖縄で、大好きなハーブのお仕事をしたい!と2001年に移住。ハーブ教室の開催や薬草園の案内業務などに携わる。退職後、2009年与那原町に「ハーブスクール&リラクゼーションルームまぁる」をオープン。現在は、心と身体の癒しや健康、セルフケアをテーマに、ハーブとルーシーダットンの教室を中心に活動中です。フォローツイートブックマークゆるゆるナチュラルライフ(かずねえの生活ブログ)ヨガステーション日本ルーシーダットン普及連盟かずねえのinstagramkazumi_miyazakiokinawa好きな場所で好きを仕事に!宮城県仙台市より沖縄移住。愛猫ひびちゃんと気ままなハーバル&ナチュラルライフを楽しんでいます。ハーブ・アロマ・ルーシーダットン(タイ式ヨガ)タイ古式セラピー・NLPなど、心とカラダのセルフケアテーマに活動中。090−2994−3951★読者登録★メールアドレスを記入して登録することで、更新をメールでお届けいたします。