福岡・舞鶴2丁目でお店をはじめました。>>2013年03月03日ひな祭り♪3月2日は、沢山のご来店ありがとうございました!!おかげさまで150個のパン達は沢山のお客様の手にとっていただき早くに売り切れました。マフィンや豆パンを嬉しそうに眺めてくださるお客様を目の前にしてパンを沢山用意して良かった!と心から思いました。ご来店くださった皆さまありがとうございました。(そして、こういう時に応援してくれる方々^^ありがとうございます!無事終わりました!)朝からとにかく丸めて丸めて一個でも失敗したくないので丁寧に作りました。オープン当初は「パンの作り方を教えてください!」と言っていたスタッフが今では隣で一生懸命丸めてくれてるし。当店はパンだけではなく、お惣菜も朝から作りますのでそのお惣菜もスタッフみんなで作り上げて。朝からチームワークを感じる一日でした。沢山のお客様をお迎えしたあとで、やりきった!という充実感をスタッフみんなで分かち合いました。「楽しかったです!」というスタッフの笑顔にも元気をもらいました。私、準備できてる??と2日の夕方からひな祭りの事を思い出し(笑)2日の夜にササササーっとちらし寿司の下準備。ついでにカボチャの煮物や蓮根の煮物も作っちゃって体は少し疲れているはずなのに、やっぱり料理は始めると止まらない。