とろみが付けられていて、見た目は熱そうな感じがしないのですが、うっかりたくさん口の中に入れると火傷しそうでした。^^;でも、出汁がきいていて、さらには加賀レンコン全部をすり潰すのではなく、刻められた状態のレンコンが残っていて、食感も感じられるような汁になっていました。香箱ガニのうま味も染みて、とても美味しかったです。香箱ガニは、身や内子・外子・ミソなどがきれいに取られていて乗せられていました。麺は小松産と国産の小麦粉をオリジナルブレンドした自家製のこだわり麺で、細めのツルッとした麺でしっかりとしたコシも感じられて、熱々のすり流しのとろみにもマッチしたうどんになっていました。トータルとしてオリジナル感あふれる、今の真冬にはぴったりのうどんです。私は歳と共に麺類のスープはほとんど飲まなくなったのですが、この汁はとても美味しかったので完食してしまいました。^^;いや~、なかなかのメニューですね!?これまで、うどん+香箱ガニという組み合わせはありそうでなかったかもしれません。初体験かな?期待以上の美味しさでした。一日、数量限定でなくなり次第終了ということで、遅い時間の場合じゃ確認されてから行ったほうがいいかもしれません。そうそう!最後に残念なお知らせです。このメニューは香箱ガニがすでに禁漁期間に入っているためメニューにはありません。今年の11月のカニ漁解禁までお預けです。気に入っていただけたらブログランキング(下のボタン)をクリック願います。もみぢ」紅葉の季節ではありませんが胡麻豆腐の入った那谷寺うどん石川県の観光地、金沢は別にして、他は押しなべて冬の期間には観光客が激減すると思います。2月、3月に小松市の観光名所である那谷寺に3回行きました。中には入っていないのですが、門の外から見る感じではほとんど観光客の姿を見かけませんでした。2023年春に北陸新幹線が敦賀まで延伸して、小松駅に停車するようになりますが、観光客が大きく増えるでしょうか?そうあってほしいと思います。いうことで、なぜ那谷寺まで3度も行ったか!?それは門前にある飲食店を食べ比べ?するためです。同じ那谷寺の門前にある「花山亭」と、「寺前食堂」について紹介しましたが、今日はもう一軒那谷寺の門前にあるお店「もみぢ」を紹介します。これで最後のお店です。機会均等が何よりです。那谷寺といえば紅葉が有名です。お店の名前「もみぢ」はそれにちなんだのでしょう?大正12年創業ということで意外に古いお店です。違ってお土産は売っていません。