ワインに関する東京カレンダーおすすめ・人気レストラン情報をグルメ記事とともに掲載しています。)、銀座のてんぷら近藤(和食、天ぷら)等です。「もう1度やり直したいんだ...」3年前に別れた男からの想定外の告白に、30歳女が抱いた違和感3週間前、特に予定のない金曜の夜のことだった。この日は週明けが楽になるよう、事務仕事を片付けていた。数年前までは予定のない金曜日など考えられなかったけれど、...いま旬のスポット日比谷でランチに困ったらここ!知っておくと便利な穴場店5選!ちょっと贅沢なランチタイムを過ごしたいならば『春秋ツギハギ』のランチコースを楽しんでみてはいかがだろう。「ディナー、とっても美味しかったです。「こちらこそ、久しぶりに会えてよかった。予約専用TEL050-1705-8293※レストランに直接空席情報をご確認下さい。好条件過ぎる医師との、2度目のデート。結婚の予感に浮かれる女に降り掛かった予想外の仕打ち次の日、あれから一週間しか経っていないにも関わらず、咲良と祐一は銀座の『六雁』にいた。名店ひしめく銀座にありながら、唯一無二の存在感を宿す『六雁』は、京料理に"粋"の精神を加えた、新・江戸前スタイルを提案する日本料理店。O「“野菜の...東京トレンド娘:インスタに男の気配はご法度。本命彼との蜜月は、密かに育むのがルール美加は学生の頃から結婚相手は医者に的を絞り、食事会に奔走している。医者にこだわるのは、単純に不自由のない暮らしを送りたいからだ。理沙:エンタメ性が高くて好きなのは銀座『六雁』や神保町『傳』。どちらも枠に囚われない独自のスタイルで、味だけでなく五感を刺激するライブ感や遊び心に富ん...年収数千万。春色のダイアンのワンピース、華奢な腕にはショパールの時計。可愛らしいルックスからは想像できないが、日本人の平均年収(約500万円)の◯倍以上の年収を得る、...31歳女性がするべき、銀座での“上質な”暮らし。趣味趣向は、居を構えたエリアに如...女性が虜になる美割烹!まるで舞台のような禅の世界を体感せよ禅を愛するスティーブ・ジョブズであれば歌舞伎も愛したであろうことは想像に難くない。その哲学は、長く精進料理の世界に身を置いた経験がベースである。予約専用TEL050-1705-8300※レストランに直接空席情報をご確認下さい。天ぷらの常識をことごとく打ち破り、ひたすらに自身の道を邁進する近藤文夫氏。50余年もの研鑽の果てに生まれた名作たちは、東京で食せる天ぷらの中でもひときわ目映い輝きを...日本最高峰の天ぷらはここ!秋の旬をカラリと揚げてビールと味わう至福!『てんぷら近藤』のメニューは、海老や海鮮も入るが、多彩な野菜によって構成されている。日本で一、二を争う天ぷら名人の近藤文夫が「天ぷらは蒸し料理」とこだわるコース料理。そのなかに同じくイタリアンの道を極めんとする料理人が愛してやまない「小エ...男たちは、三度選ぶ:「このお店、初めて!」は疑え。確かに、イタリアンやフレンチ、和食...美食家たちが選ぶ「私を変えた一皿」を14品、一挙ご紹介!ごま油のなかでみごとな“作品”を作る『てんぷら近藤』の近藤文夫さん。驚くようなものもある。天ぷらの常識をことごとく打ち破り、ひたすらに自身の道を邁進する近藤文夫氏。『山の上ホテル』の時代から、揚げ手としての才覚を発揮していた主人の近藤文夫氏が目指したのは、「誰にでも来てもらえ、食べてもらえる天ぷら屋」。北は北海道、南は沖縄まで。店主の近藤文夫氏は、全国の産地に直接赴き、その時期、最も美味しい状態の素材が手に入るよう労を惜しまない。Part1『山の上ホテル』の時代から、揚げ手としての才覚を発揮していた主人の近藤文夫氏が目指したのは、「誰にでも来てもらえ、食べてもらえる天ぷら屋」。予約専用TEL050-1705-8295※レストランに直接空席情報をご確認下さい。銀座『うち山』、赤坂『津やま』を経て独立した店主の山西和文氏。コースには先付けから〆ものまで少量ずつ10品以上が並び、多彩な味を楽しませてくれる。Part1銀座『うち山』、赤坂『津やま』を経て独立した山西和文氏。そこに加わるのはきんぴらごぼうなどの家庭料理。「ステーキ丼(¥2,500)」の肉は、黒毛和牛の肩芯という希少部位。部位の特徴をとらえ、鶏の旨みを逃さないように焼き上げるのはもちろん、タレや生醤油、塩を使い分け、それぞれの持ち味を最大限に引き出す。厳選されたワインと共に、奥深い味わいをじっくりと堪能したい。エクゼクティブの恋愛と経営哲学「我々を恋愛から救うものは、多忙である。いえいえ、そんな立場でもないですが、しいてタイプをあげるなら「多忙な女性」がいいですね。僕は、普段、秘書に分単位で予定を管理されているのですが、だからこそ、プライベートでは、そっとしておいてほしいというか。鳥幸』の銀座店が2013年3月にオープン。八ヶ岳の雪解け地下水を飲み、トウモロコシなどを食べて育った鶏を使用する点は乃木坂店と変わらないが、ワインのラインナップに幅を持たせるなど、銀座店ならではの楽しみも。特筆すべきは、串の種類の多さ。幹事必見!東急プラザ銀座の上質な新年会プランから注目の7店をピックアップ!季節感ある京料理のエッセンスを生かした酒肴の数々で、日本酒をはじめ、国産ワインや焼酎との上質なマリアージュが楽しめる。AYA銀座の正統な和食店となると、どうしても敷居が高いというイメージがつきものだが、今年8月にオープンした『綾AYA』はいい意味で時代の空気感を取り入れた店と言えるだろう。料理長の春田一行氏は、この道35年の熟練の料理人だ。和食ひと筋でここまでやってきた。「僕に出来ることは料理だけですから」と言うが、その腕前は料理を見れば一目瞭然。昔ながらの和食の技法に独自の感性をしのばせ、食べ手の記憶にしっかりと刻まれるひと皿を生みだす。鮨は鮨職人、ワインはソムリエ、料理は和食料理人。それぞれのプロフェッショナルの技とこだわりが、この店のカウンターで最高のひとときとして実を結ぶ。ネタにこだわり、一切奇を衒うことない正統派だ。ソムリエのセレクトも真剣勝負。料理を引き立てる脇役でありながら、長く余韻を残す逸品だけを提案する。そんな両者の緩衝材となるのが、つまみである。ときには洋の食材さえ大胆に使用。...鮨のバーゲンセールは、昼にあり。厳選本格鮨8選インターフォンを押して中に入り、ワインセラーを眺めながら階段を上がる。意外性のある趣向にテンションは高まるが、奇を衒いすぎることはしない。