S谷の食べた麺の記録。関西を中心に展開する『無鉄砲』グループが東京に進出。中野店』をオープンした。昨年のラーメンShowや大つけ麺博で注目を集めたドロドロ豚骨スープが、東京で食べられるようになった。メニューは「とんこつラーメン」と「魚正油ラーメン」を軸に、餃子やライスなどのサイドメニューで構成している。麺の固さ、スープのこってり具合、ネギの量などは好みに合わせて作ってくれる。この日は初めてなので「とんこつラーメン」をぜんぶ「普通」で注文した。ド濃厚としか言いようのない豚骨スープ。去年、駒沢公園のイベントで食べたものよりちょいとスープは軽めかも。臭みも割と抑えられている。チャーシューも3〜4枚入っていたんじゃないかな?こってり具合と麺の固さは個人的にはこのままが気に行った。ネギの両は増やしてもよかったように思えた。インパクトじゅうぶんで美味いですね〜。|comments(0)|trackbacks(0)この記事に対するコメントname:email:url:comments:Cookieに登録この記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。