今度はもっとデカイのを食うぞ。以前、沼津港の業者で買った時は、大体9000~10000円/kgってとこだった。500gくらいのがええな。それでも、外で食うよりはるかに安い。酒は秋田の『天の戸』。当地のある酒屋の冷蔵庫の奥で1年間低温熟成されていたものだ。ま、売れ残りだったのだろうが。ところで、当地でもいまだに或る2,3の特定銘柄の日本酒がプレミア価格で売られているのを見かける。標準価格で売っているまっとうな店もあるにもかかわらずである。いえば、某大手スーパーが、それらの銘柄の日本酒の扱いをやめた模様。だいだい、プレミア価格で、しかも常温の棚晒しで売られているのを誰が買うのか疑問だったのだが、いい心がけだと思う。ブログランキングに参加しています。ランキングが上がるとちょっと幸せ。応援していただけるのならば、下のアイコンのワンクリックをお願いします。素人の素人による素人のためのハモ料理講座1:ハモを丸で買うマグロのアラの炊いたん鯵のなめろう風。なめろう「風」ハモの子の玉子とじ鯛の白子の湯引きと焼いたんまながつお、マナガツオ、真魚鰹の味噌漬。