Reirianetホルモン筋肉を効率よく作るタンパク質の栄養素を含む食品タンパク質は筋肉や皮膚、内臓や免疫機能にかかわる人体にとっても重要な栄養素で肉類や魚類、大豆製品に多く含まれています。その中でもアミノ酸であるロイシンとアルギニンを多く含んだ食品を食べることで効果的に筋肉を生成することができると言われいます。たけしの健康エンターテイメント!みんなの家庭の医学で話されていたロイシンとアルギニンの話を元に筋肉に良い食品を紹介します。筋肉の衰えは20代がピークでそこからは年々低下して80代になるころには筋肉量は約3割程度まで減ってしまいます。歳をとると足腰に衰えを感じる人はいませんか?足腰を若い状態で保つのは健康寿命を延ばすためにも必要になってきます。筋肉の栄養に詳しい名古屋大学の健康・栄養研究所の下方先生によると、日本人の場合はタンパク質を食べる量は厚生労働省が定める量では足りているけど、どんな食品から摂ったかによって筋肉を効率よく作られるかに大きく変わってくるといいます。タンパク質は量よりも効果的に筋肉を生成するアミノ酸を含んだタンパク質の食品をしっかり食べることで若々しい筋肉を保つことができます。効率よく筋肉を作るにはタンパク質の中に含まれるアミノ酸であるロイシンとアルギニンを多く含む食品を食べるのが良いとされています。タンパク質は働きの違う20種類のアミノ酸でできていますがその中でもロイシンとアルギニンは効果的な働きをします。ロイシンとは食べ物から摂取すると筋肉の合成を促すシグナルを発信するとともに自らも筋肉の材料となる優れたアミノ酸です。アルギニンは体内で成長ホルモンを刺激して筋肉の合成を活発化させるアミノ酸でロイシンと一緒に食べれば体内ではどんどん筋肉が作り出されます。部位にもよりますがロイシンを多く含む食品では肉類で100gあたり1100~1900mg含まれています。大体1~2%程度の量になりますね。普段良く食べる肉類でロイシンとアルギニンを多く含む部位は、牛ロースの赤身、豚ロースの赤身、鳥のむね肉の皮なしと赤身が中心になります。選ぶポイントは脂身が凄く少ない肉で脂身が少ない肉ほどロイシンやアルギニンの量が多くなります。脂身や皮の部分は脂が中心なのでロイシンが少なくなります。ゼラチンはロイシンを豊富に含んで見た目から脂身と間違えられることも多いですが、これはまったくの別物で脂身は脂の塊でゼラチンはタンパク質の塊になります。この3種の中でも豊富に含んでいるのは鳥のむね肉で、一番少ない牛ロースの赤身と比べると1.3倍のロイシンとアルギニンを含み値段も安く優れています。この3種を値段で見ると安い方が多く含まれていますね。肉に多く含まれているロイシンとアルギニンですが豆腐などの植物性のタンパク質などともうまく組み合わせてながら摂取してほしいとのこと。血液中に常にアミノ酸がある状態を保たないと筋肉は作られなくなりどんどん衰えてしまいます。番組で紹介されたほかの例を紹介します。豚足にはゼラチンがたくさん含まれていて、ゼラチンの中にはロイシンが他の食品と比べるとダントツに多い量で含まれています。これから豚ロースの1500mgを基準に話しますが、豚足のゼラチンには2900mgと2倍近いロイシンが含まれています。アルギニンも豚ロースの6倍以上含まれています。鰹節には100gあたり5900mgのロイシンと4300mgのアルギニンが含まれていて豚ロースの3~6倍ずつ含まれています。出汁をとるなどの場合はほとんど出し殻の方にアミノ酸が残ってしまうので普通捨てる出し殻は佃煮にするなどして一緒に食べるのがアミノ酸を摂るのには良い方法です。高野豆腐には100gあたり4500mgのロイシンと4100mgのアルギニンが含まれて豚ロースの3倍ずつにあたります。最後にピーナッツです。ピーナッツに含まれるロイシンは100gあたり1900mg程度なのですが、アルギニンは3200mgと豚ロースの2倍含まれています。適量を食べるには難しい食品も含まれますが肉類と組み合わせて摂りたいですね。腸を動かすコップ一杯の水や大腸をもむ、痛みのストレスは腸に悪い腸の調子を良くする行動、特に腸の調子がよくなるお風呂ですると良いと言われています。大腸もみや風呂上りのコップ一杯の水、ストレスを与える痛みは腸に悪いといいます。この記事はテレビ番組「林修の今でしょ!講座」の情報から作成しています。腸には脳とまったく同じ神経の細胞が存在して指令をだしています。腸からも脳のように重要なホルモンがでています。ホルモンは人の血液を50mプールに例えた場合、そこにスプーン一杯のホルモンを加えるだけで効果があるとされ、わずかな量でもすごい働きをします。そんなホルモンが腸から数多くでているため大切な臓器になります。腸から出ているホルモンの90%がセロトニンです。腸の調子が悪いと気がのらなくなったり、気分が落ち込んでしまう、イライラしてしまうことがありますが、それはセロトニンがうまく分泌できないことが脳に伝わっているためです。気になることが、腸から出るホルモンは老化に関係するものもあることです。腸が悪いと老けて!いってしまうそうです。大腸をもむ、大腸もみ小腸は固定されていないのですが、大腸は4箇所で固定されています。固定されているため動きが悪い場所、特に次の2箇所の便の通りが悪いといわれます。1つめは大腸に出てすぐの場所で栄養を吸収するために時間がかかって動きがわるくなります。2つめは肝臓を過ぎたあたりの場所でここは他の臓器が周囲になくフリーな状態なのでねじれやすくなります。credit:林修の今でしょ!講座それでは大腸をもむ場所ですが、右の腰骨の脇と左の肋骨の下です。この2箇所を気持ち良い程度の強さで3分間もみます。腸は温めると動きがよくなる臓器なのでお風呂のなかで大腸をもむとより効果的です。※お腹が痛いときなどには控えた方がいいです。強くもみすぎるのも良くないです。時間がある時にはどんな場所でも大腸もみをやっておくと効果を期待できるようです。お風呂上りにコップ一杯の水を飲む水をコップ一杯飲むと腸に良いというのは言われていますがその理由は飲んだ水の重さで大腸を刺激する胃・結腸反射と言われるものです。水分ではなく物理的な刺激で腸を動かし始めるんですね。お風呂上りの腸が温めている状態でコップ一杯の水を飲むことでより効果的に胃・結腸反射が起きます。一気に飲むというところが重要で、ちょっとずつ飲んだ場合だと胃から流れていってしまい効果が薄くなります。他の行動で腸の影響バスや電車の中でつま先立ちは血流や腸に良く、つま先立ちで括約筋が鍛えられ排便の力が高まります。女性の場合ですと便秘や腸の状態が悪いときに高いヒールを履くのは控えたほうがいいといいます。ヒールを履いた場合の痛みがストレスになり腸の動きを悪くする要因になる可能性があります。痛みなどのストレスを持つと、ものすごく腸の動きを悪くするということですね。4GB前後しか使えない、録画だと30以上録画できない、そんな時にはフォーマットの種類を疑って見ます。ひき肉は使わないで赤身肉と牛脂でおいしいハンバーガーを作ります。冬はお酒を飲む人も飲まない人も食べ過ぎたり運動不足になりやすい環境です。脳の老化防止などで大豆や大豆に含まれるイソフラボンが良いというような話題を良く聞きますね。心臓の病、心筋梗塞を予防するオリーブオイル。ホルモンReirianet科学やゲーム、PC情報や設定と周辺機器についての記事。化学や宇宙、ロボットやパワードスーツのニュースをメインに扱う、テレビ番組を記事にすることも多い。トップページお問い合わせサイトマップ。