生ラーメン生粋に行った帰り道、すみれってどんな感じなのか見てみようかな?」と池袋東武百貨店に行くと、午後3時半くらいにもかかわらず凄い行列(10人くらい)!驚きつつ上の階に行くと、それ程の大規模なイベントではないようですが、偶然、北海道展をやっていました。岡田製麺だけが出展してました。蔦亭(←それぞれ青字クリック)と大量に買い込みましたが、その時、売り切れで買えなかったのがこれ。佐野実さんのでなくても、函館の塩ラーメンは食べてみたいところなので心残りでした。パッケージはいか醤油らーめん同様、佐野さんの写真。岡田製麺と同じですので、パッケージが似ていますね。今回の佐野さんのコメントは、『俺の好きな街「塩ラーメンの聖地」函館。そこで今回、スープは食材の旨味を充分に引き出し、麺には小麦粉の風味を生かすため北海道産石臼挽き小麦粉をブレンドした函館風塩ラーメンをプロデュースしてみた。