昨日はピルスナー仕込み、今日はブラウンエールを仕込んでます。ここで仕込むのもあと何回だろう?ラスト仕込みは25日頃かな。そんな先のこと考えるのやめとこ。当日の予定すら儘ならないし。今日をいれてあと7回仕込めるかな~?6回はやっておかないとな~月末から本格的な工場引越し準備が始まります。あちゃ~おはようございます。工場移転に伴い、仕込みを出来ない期間が発生します。そんなことは百も承知。在庫を厚くしておく必要があるのです。そのつもりではいました。スケジュールをいろいろと調整してみました。思った以上に、仕込が出来ない期間が長くなりそうです。すごいことに気づきました。思ったより在庫を厚く出来ていない。思ったより仕込めない期間が長い。鬼のスイーツおはようございます。登別ビールの工場長、赤鬼さんからいただいた2種類のビール。ホワイトデーにあわせてつくった「ホワイトエール」。どちらも素敵な美味しいビール。スイートショコラはスタウト系のビールにはあまり使用しない酵母をブレンドして発酵させているため、それ由来であろうフレーバーとローストのやさしく香ばしいフレーバーの組み合わせが新感覚で素敵なハーモニ~~それプラスほのかに香るチョコレートフレーバー、うんマイウ~!(←これ死語なの?)ホワイトエールはですね、うん、これもやばいレベルの美味さ。副原料にコリアンダーとオレンジピールを使用するのが最大の特徴でもあるホワイトエール。