アクアクリニックシルフィーの☆のほほーんな手作り日記お家にいつもある材料で気軽にくりかえし作れる、素朴でおいしい手作りを楽しんでいます。★北海道に住んでいます。派手なものより淡いものが好き。ゴツイものより華奢なものが好き。ささやかな中にも楽しみを感じて過ごしています。★記事に関係のないコメントやTBは、削除させて頂く場合があります。リンクされる場合は、お知らせ下さると嬉しいです。画像が表示されていない...など不具合がありましたら、お知らせ願います。lifeの始まり~いろいろ。★☆:コンソメ味とトマト味。同時に2つの味のロールキャベツ。★☆:素材の旨味だけでつくる!3種類のきのこと旬野菜の豆乳シチュー。(10/03)みんなのてしごと:ミニシフォン型で、お花パン。(02/09)guma*tic:『黒糖蒸し』のすたるじい。(12/23)guma*tic:リキュール2種の蒸しパン。(12/13)RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSQRコードメールフォーム※@yahoo.co.jpからのメールは事情により受信できません。!(^▽^*)私は好きなんだけどね、同じ陸上でも短距離選手だった夫と娘はマラソンとか駅伝が全く好きじゃなくて、「どこが面白いの!」って、3人家族で2人からそう言われると、一人は肩身が狭い...。各校にドラマがあって、各区間にもいろんな展開やハプニングがあって、面白いのになぁ...。いう楽しみは全然わからないし、好きじゃないんだそうです。朝8時にスタートしてゴールまで6時間の長時間放送で、二人には不満&我慢なんだろうけど。毎年異端の空気を感じつつも、「これだけは!」で図太く見てます。^^;今年は受験生の娘がリビングのテーブル&隣の和室のPCを占拠し勉強してて、TVは全然見られないし、PCは占領されてるし...。今回、どこを応援て特には無かったけど、やっぱり心情的には30年ぶりの優勝がかかった日体大を応援してあげたかった、かな。見事な優勝、おめでとう!!本当にドラマだな~。毎年、どんな展開になるかわからないから飽きることがありません。新年早々会社に行って仕事を片付けてました。(爆)さて、元旦に引いたおみくじ、皆さんはどうでしたか?私は、中吉。書かれていたのは今一つ暗い感じだったけど、私の現状を物凄く言い当ててる内容でした。今は人のしらぬ胸の苦しみがありますがさわがず信神して時の来るのをまち身をつつしんで行いを正しくすれば必ず幸いを得る時が来ますって...。思うようにいかない思い。去年は、そんな心持でずっと過ごした一年でした。神様はちゃーんと見て下さってるんだ!って救われる思い...。引いたおみくじなだけ、私の勝手な思い込みだけどね。指先に最初に触れたおみくじを迷わずこれだ!と引いたの。それにこう書かれていたから。自分を信じてやっていこうと思います。今は不遇でも、いつか福となってやってくると信じて。娘のおみくじは素晴らしかったです!ほんとにそうなってくれたらどんなにか!!がんばれ!!さて、今年は、近年忘れていた趣味に楽しむ年にしていきたいな♪と思います。新年になってふとそう思ったの。私が一番煮詰まった時期に、それを180度変えてくれたのが趣味の洋裁でした。最近は時間的にも気持ち的にも体力的にも余裕がなくて、そんなことをすっかり忘れていたことも気が付いて。手始めに、今はペン字練習帳を買って字の見直しをしています。自分の拙い字をどうにかしたいな~と。苦手な字、格好の取れない字、そういうのも克服したいし。遠い過去には、通信教育にっペンの美子ちゃんにトライしたことがあったけど、あれは失敗。教材が届いてみたら、お手本の字が私の目指したいのとは違ってて、こんな字になりたいんじゃない!って放棄になっちゃった。笑だから、今回は、書店で字をちゃんと見極めて購入しました。やりだしたら、漢字の書き順が実は違ってた!ってのも発覚したり。練習のようにはなかなか書けないと思うけど、それでも家では練習を続けて、今年は久しぶりに手紙を心を込めて書けるように~そんな目標を持っています♪こんな私ですが、今年もどうぞよろしくお願いします。スペシャルスマイルではでは、これから出勤。)花咲ガニ先日、夫が持ち帰った花咲ガニ君を記念撮影。足が1本無いために売り物にならない、ということで頂いたんだそう。足が1本無くたって味は変わりないけどね♪むき身にして、チャーハンやかき揚げにして美味しく頂きました。o(〃^▽^〃)oその数日前にも、タラバガニ&毛ガニを頂きました!夫が同居だと、やはり頂き物が増えるわ~。夜中にさばくことも当たり前で。カニは頂くもの、といのが我が家の感覚でした。単身赴任になるとそういうのは無くなるので、こうしてカニ君が来るのは久しぶり!(≧m≦)ということで、撮影しましたが、これは携帯画像で勘弁を。たらばの大きな足を1本と毛ガニ君の半身を堪能♪それだけで腹ごしらえしちゃったほどでした。茹で揚げはおいしいね!普通は茹でて冷凍したカニだけど、冷凍していないとカニみそがウニみたいな綺麗なオレンジ色だし、味も抜群!!この毛ガニ君はとても美味しかったです♪カニ君たち、大変ごちそうさまでした。スペシャルスマイル「あとは、ズワイだな。」というのが夫のセリフ。)新年あけましておめでとうございます今年も、明るく眩しい初日で穏やかな元旦で明けたシルフィーです。みなさまの所は初日の出は見られたでしょうか?今回は単身赴任中の夫が、年末~1月3日までにリニューアルという仕事の為に帰省できず、娘と二人の年末年始になりました。́д`)トホホ...年末は多忙で、結局何も更新できないまま年を越してしまいました。疲れていて断念しました。今回の紅白、なかなか良かったじゃないですか!どの部分も見過ごせない!って造りで良かったです。それに、娘からリクエストの栗きんとんがまだ着手出来ていなかったので、キッチンでお芋を練り練り~して時間が無くなってしまいました。...ということで、大晦日も果たせず仕舞いに終わったのであります。新年早々、気持ちの良いシルフィーです。(≧m≦)歩いても行ける近所の稲荷神社なんですが、寒いし、毎年車で行くんです。小さい神社で駐車場も無いので、近くに路上駐車で、止める場所に困るのですが、ラッキーに真ん前にスッと置けちゃいました。お守りを選んでいると、いつも気に入っているタイプのものが見当たらない...いつもより時間が遅くなったから売り切れちゃった?と思ったら、最後の1個だけあった!!これは間違いなく、「残り物には福がある」だわ~!とニッコリ。*^^*それから帰り道、大通りを横切る時に手押し信号のある交差点に。「おっ!今年は年明けから運がいいぞ!!今年は良いぞ!」っと。(笑)引いたおみくじはあまりパッとはしていなかったけれど、それは肝に銘じて一年を過ごそうと思います。「御神籤-おみくじ」について私はおみくじの運勢はあまり重視しません。それより、運勢の上にある言葉の方に意識します。運勢が小吉や末吉でも、その内容が穏やかで気持ち良いものなら安心です。その香りかな」なかなか気に入りました。(^▽^*)今年の娘が引いたのもとっても良いんですよ!!自分のはそうでもなかったけど、娘のがとても良かったのは良かったです♡それから、その下の訓えも良く読んで胸に刻みます。珍しく、はっきり見ました!目が覚めても割と鮮明に覚えていて、しかも、目覚めた時から頭の中にBGMが鳴っているんですよ♪そういうことって、過去にもあるんですけどね。ふくしま』でした!(≧∇≦)それも、トイレ掃除の夢と共に。他の2つも「みんなで協力」や「支援」をしているものでした。トイレ掃除も何か関連があるものでした。昨夜の紅白がとても良かったと上にも書きました。ふくしま』も印象的だったけど、どの歌も良かったのに、どうしてこうなったのかはわかりません。夢って不思議なものですよね。今年の願いは、やはり、日本じゅうの平和と復興。脳裏に一杯溜まっていたのかもしれませんね。本当に、明るく希望のある年で、みんなが幸せになりますように...。最後に、紅白歌合戦について。今回、7年ぶりに紅組の優勝でした!!(祝)ここ6年も白組の連勝で、「紅組が毎年そんなに見劣りしてるかな?」とずっと思ってきたのです。今回の勝因は、投票に参加できる人が大幅に広がったこと。174票で、デジタルTV審査員で紅組が大きく勝っています。これは、お茶の間の判定の表れ。「あれっ?そう??」って思うことが何度もありましたよね。今までもこうしていたら、結果は違っていたんじゃないかな?と思います。今度じっくり録画を見て歌おうと思います。̄〃)随分、長々となりましたが、どうぞ、今年もよろしくおねがいします。)今朝、官房長官が日本国民に呼びかけていましたね。物資を被災地へ最優先に届けられるように」と。私もその通りと思います。職場では、関東方面への荷物を送りたいという問い合わせが殺到しています。東京や神奈川、千葉へ、というのがほとんどです。地元、親元へ「こっちで何も商品がないから送って!」という依頼が殺到しているのでしょうね。「店に米も水も乾電池ももうどこにも売ってないよ!」と話してきて。本当に、どこにももう在庫がありません。人の心理とはこんなにも敏感で早いものなのですね。あっという間に流通がパニックしてしまうんですね。何より、今、被災地で困窮している方に送るものがますます不足してしまいます。物流がパンクしたりますます混乱してしまいます。米がすっかり買い尽された翌日に近くのスーパーに行ってみると、お米売り場に新たなお米はちゃんと積まれてありました。それを見て、「ああ、そんなに慌てなくてもいいんだわ」と思ったものです。「入荷が困難な状態でご不便をかけます。「じゃあ、今あるうちに買っておかないと!!」という心理に煽られるのではないかと思いました。「十分にありますので、慌てなくても大丈夫です。」と言われたほうがじゃあ今日のところは買わずに様子を見よう~と普通の状態でいられる気がします。震源地からかなり離れた北海道でもかなり揺れたし、津波も押し寄せました。被害も相当出ています。ほとんどの人は日常生活に大きな影響はなく、普段通りの生活ができています。被災地の困窮している方々の実情だって本当には実感できていない環境です。「買いだめはやめて」と簡単に人に言うのは...とも思われます。慌てずに済んでいるのだとも思います。「慌てて買うのはやめよう!」と言うことにしました。見てくださる人は少ないブログではありますが、呼びかけたいです。「電気が通ったら心が明るく元気になった」と言っていました。「不便があろうと、大したことはない、生きていけるよ!」と力強く私に言いました。被災地の方々を元気づけられ、生きる力を強くできるのだと思います。希望をつなぐことができますように。被災地を第一優先で、一刻でも早く物資が行き渡るようになりますように、願ってやみません。)8年7カ月してきた仕事を終えました。仕事納めで頂いた花束です。*^^*春らしいピンクのバラと真紅の薔薇、綺麗♪ありがとうございました。我ながら、8年7ヶ月も続けたことは満足できています。「気軽に考えて~」と言われてなんとなく決まった!?ような仕事でした。^^;こんなに長く続けるなんて思ってもみなかった。一度始めたからにはそう簡単には区切れなくて。いろんなことが要因となって重なり、ついに自分でタイミングだと思いました。この花のように、「もうひと花咲かせたいな!」って思ってるんだけど。現実はそうはうまくいきませんよね。頑張らなきゃ!(≧∇≦)もう前に進むしかないんだし。連休が明けたら、良いことがありますように・・・。)15歳、おめでとう!娘の誕生日です。15歳、ちょっと節目を感じます。ここまで大きくなったんだな...って。今回はここまでになってくれたことへの感慨がひとしおです。お友達や後輩からもプレゼントを沢山もらってゴキゲンに帰宅しました。みんなにそうやって好かれていることも嬉しいことです。彼女のこれからもまた楽しみに思う、母です。*^^*今回は、シフォンケーキにしてみました。添加物なしのお菓子を作っているお店です。ココアシフォンチョコケーキ好きな娘の為に、ココアシフォンです。シフォン生地はビターで生チョコクリームもあっさりで、とても美味しい♪ここはシフォンケーキが専門のお店で、カットシフォンなら沢山の種類があります。今度、ホールで注文してみても良いなぁ。(≧m≦)ぷっ!最初は「鶏のから揚げ」と「肉じゃが」でした。「じゃあ、分厚いハンバーグ」とリクエスト変更。「肉じゃがは前日に作っておいて」が注文です。前日に作ると味が染みた肉じゃがになるから、というのがその理由。つゆだくが良いんだそうです。笑お鍋に溢れるくらい作りましたー。娘の希望に沿って、ごはん、肉じゃが、ハンバーグ、コーンクリームスープ...という、和洋混在の誕生日の食卓。(笑)今日から学校では三者面談で授業は3時間だし、夜は塾だから、お昼に頂きました。食べ過ぎでお腹いっぱい!塾に行く前まで全くお腹が空きませんでした~。)チョコ蒸しパン先月作ったチョコ蒸しパン。取り立てて記事にアップするまでも無いと思っていた画像だけど。気分をちょっと切り替えるのに愚痴を書いちゃおうかな?で、くっつけました。^^;今日、義母から、とっても嫌な電話があって。私に訴えることにしたそうなのですが...。義母の話は私にすると母にはとても信じ難いものばかりで。何か、聞き間違いとか気持ちの食い違いがあっての不幸な誤解じゃないかと思うんですが、(義母はよく聞き間違えたりします)自分の主張は絶対!という性格の義母に「母には考えにくいのですが...」と申し出て見ても火に油を注ぐだけ。「私は間違っていない、本当のことなんだから。」と更に強く返ってくるだけ。私が全面的に義母の話を聞き、気持ちを受け止め、とりあえず私が頭を下げることでひとまず気持ちが落ち着くようなので、やむなくそうして義母の気は少し済んだようだけど...母の人格からいって、とても考えられないことばかりで、とても悪く悪く取ってしまっているのです。義母は自分の妹に話したところ、私の耳には入れておくべきと進言されたっていうのだけれど、普通、そんなものでしょうか?^^;驚くやら呆れるやら、義理のお付き合いの難しさやら、面倒臭さやら...何だか頭が重くなりました。なんで義理の間柄ってこうなんでしょうかね...。母に言ったら心外すぎて心臓がバクバクして卒倒するかもしれないし、ただでさえ一人暮らしで心配なのに...とても言える内容じゃないし。義母からもくれぐれも言わないでほしいと言われたし、(じゃあ、なんで私にぶちまけるんだ!?^^;)母が知ったら、それこそ今後の関係がますます悪くなるだけに思うから、やっぱり打ち明けるわけにはいかない。仕事仲間との電話のついでに聞いてもらいました。それで少しは心と頭が軽くなったかな。できるだけ忘れることだと思うことにします...。あー、人間関係ってむずかしい。最近は、一難去ってまた一難...です。他にもいらっしゃいますか?頭が痛いです...。)まずは、下の二つのレシピを比べてみて下さい。30g~40g1100円缶詰を開け、シロップとみかんを分けます。シロップは、だいたい200ccあります。2水に粉ゼラチンを振り入れて5分置いてふやかします。3缶詰のシロップに砂糖を加えて溶かします。4小鍋に2と3を入れて加熱してゼラチンを溶かします。荒熱が取れるまで冷まします。5カップを一度水で濡らしてからゼリー液とみかんを入れて、冷蔵庫で1~2時間冷やして出来上がり☆みかんはお好み量で入れて下さい。レシピの印刷用画面からコピーしたものです。下は、あるヤフーブログで見つけた記事です。思いますか?下のブログ記事のレシピは、誰から見ても私のレシピであることは明白だと思います。材料の分量は全く同じ。クックゼラチンの部分を省いているだけ。私の作り方の【5】と【6】と、下の5を見れば、もう完全に間違いないと思います!それで、ブログ管理人に「無断転載お断り」と「レシピ元の明記(リンク)」の申し入れをしたのです。いうものでした...。えっ!?学校給食といえば、管理栄養士が献立を考えて決めているものですよね?そのようなプロが、学校から保護者向けに配布するレシピにクックパッドからの素人レシピを使うなんて、普通考えられますか!?管理栄養士のプライドに掛けて、いくら何でもまる写しなんてしないはずだと思います。自分ならではのオリジナル性を加えてアレンジするはずです。何でも言い回しくらい変えるでしょうよ。拙いレシピではありますが、大変好評を頂いています。閲覧数は26万回を超え、レシピの印刷をして下さった方も14000件近くになっています。ゼリーの部門、食後のデザートの2部門でアクセスランキングの10位までに何ヵ月も入っております。このように出回っているレシピを管理栄養士さんが保護者向けにまる写しで載せるなんてことは、プロのプライドから到底考えられないことと思いませんか?まして、私のレシピにはプロからすれば間違いがあるのです。本来は10分では足りないんです。20分は必要なんです。それを私が素人判断で安易に10分~20分と書いてしまっているだけ。それを下のレシピでは「5分」に変えています。管理栄養士が変えるわけがありません。(この部分が、唯一私のレシピから変更されている部分です)「私が使っている箱には5分と書かれてあります。粉ゼラチンの全製品が5分タイプではありません。5分でやったらまだらに固まるゼリーになることもあります。それで家庭に配布するなんて、プロとして到底考えられません。お菓子作りに多少なりとも詳しい保護者なら、これはおかしいとすぐに気付くだろう...というレシピで配布するなんて、到底あり得ないと私は思います。本当に管理栄養士がこんなことをする学校給食があるのでしょうか?もし、学校給食の栄養士さんがご覧になっていたら教えて頂きたいです。仮にそうだとして、私のレシピを見てもらえれば、その学校から配布のレシピが無断盗用であると明らかにわかるものなので、ブログの管理人にレシピ元の追記を求めました。「そうですね、後で追記しておきます。どこで、お返事していいのか、わからなかったもので。毎月親子クッキングというプリントのレシピを掲載しました。いう追記がなされただけ!あくまでも私の申し入れには応じないという態度でした。その方の人間性に期待したけれど...こんな結果でした。期待しても無駄だったのですね。