Kajikawa政治家とは人びとが日々の生活を改善していくうえで発生する諸問題を調整する人間のことである。政治家に社会全体の先導(イニシアティブ)を求めることは、犬のしっぽに犬の散歩を頼むようなものだ。複合発酵プロセス稲作の土壌にもどぶろくにも微生物群のコロニーの共生を誘導する自然の自律的調整機能が大きく関与している。それは顕微鏡のない時代の微生物学の起源ではない。異なる微生物間の電磁気学的ネットワークの発見とそのネットワークによる微生物との対話からその先験性がシナジー的技法にまで翻訳された可能性がある。e-shokuju梅雨の自家製どぶろく梅雨時期は自家製どぶろくの製造にもっとも適している。常温による自然発酵の起源を再現できる。腐敗しない限り複合発酵の原理が関わっている。自然発酵は自然農法と原理的に矛盾しない。麹と酵母菌と乳酸菌による複合発酵は謂わば液体の合金作りだ。問題を解決するまでの日数を未だ計算できない段階にいる。