Twitterでシェア1987年創業の「KIHACHI(キハチ)」。レストラン、カフェ、洋菓子店など展開している「キハチ」は、暑くなるこれからの季節にぴったりの、ひんやり冷たいフード、スイーツを7月1日から順次発売します。Pastaが登場まずご紹介するのは、冷製パスタを進化させた「スノーアイスパスタ」。昨年、キハチ青山本店で登場し人気メニューになった「スノーアイスパスタ」は、今年はさらに新作メニューを追加。開催店舗も、キハチ青山本店、キハチカフェ日比谷シャンテ、キハチ伊勢丹立川店の3店舗で展開。Pasta~桃と水牛のモッツァレラチーズと生ハムのヨーグルトソース」1,680円(税込)。こちらのメニューは、旬の桃とモッツァレラチーズの冷製パスタに、ヨーグルトソースのかき氷を盛り付けた爽やかな一品です。フルーツとパスタの組み合わせだけでも新鮮なのですが、その上にヨーグルトのかき氷はとても斬新。実際食べてみると、桃の甘さ、生ハムの塩っぱさ、チーズの濃厚さが絶妙にマッチしています。ヨーグルトのかき氷が溶けることによって、パスタがぎゅっとしまって喉越しがよくなり、つるつると食べられてしまいます。こちらは、7月2日〜9月14日までの期間限定メニューです。−196°Cのグラニテで仕上げる!大人のフローズンフルーツパフェ次に、こちらもキハチ青山本店で7月2日から発売の「−196°Cのグラニテで仕上げる!大人のフローズンフルーツパフェ」。桃、メロンなど3種類ある中で「ココナッツピニャコラーダ」1,290円(税込)をご紹介します。こちらのメニューは、キハチのシェフが暑い夏にテラス席で食べる「凍るほど冷たい新感覚のひんやりスイーツ」を作りたいという想いから生まれた夏季限定スイーツ。スポンジの上に、マンゴージェラート、ココナッツジェラート、マスカルポーネエスプーマ、そしてゴールデンパインをトッピング。芸術作品のようなフルーツパフェは見た目も豪華!早速いただきたいところですが、これで終わりではありません。・・・-196°Cに冷やしてパウダー状になったグラニテを仕上げに掛けると、あっという間に真っ白なベールに包まれて、表面が凍るほどの冷たさに!グラニテをかけてモクモクと上がるスモークがとても涼しげで、その演出に思わず拍手をしたくなるほど。グラニテがパフェ全体を冷やしてくれるので、テラス席でもひんやりと涼しく食べることができます。こちらは、7月2日〜9月14日までの期間限定メニュー。クリームのせ」1,500円(税込)。こちらは、かき氷とショートケーキを組み合わせたケーキを思わせる新感覚かき氷スイーツです。したスポンジとバニラアイス、マンゴーやベリーなどのフルーツをベースに、なんと苺スープを凍らせたかき氷をトッピング!苺味のかき氷は、口溶けが良く繊細。口の中であっという間に溶けて、苺の風味が広がります。アトレ浦和」でしか食べられません。こちらは、7月1日~9月15日までの期間限定メニューです。お見逃しなく!この夏、新感覚のひんやり冷たいフード、スイーツを体験しに、キハチを訪れてみてはいかがでしょうか。涼しい夏が過ごせること間違いないですよ。北海道トマムの「雲海テラス」に行ってきた!2014/09/29昭和にタイムスリップしたような空間で至福のひとときを。甘いスイーツが大好きで、関東を中心に日々カフェを巡っています。20代で大手旅行会社に勤務し国内外を飛び回っていました。退職後も旅の魅力にはまり、個人でアジアやヨーロッパ各国を訪問。常においしいもののアンテナを張っています。運営者について配信について。