スイーツや奈良の素材をいかした料理を提供いたします。店内では葛餅や葛切りをはじめ吉野本葛を使った和洋スイーツの販売と、葛入りのパスタなどの創作料理などを取り揃えております。吉野本葛の上品でなめらかな美味しさをぜひ一度ご賞味ください。皆様のお越しを心よりお待ちしております。サイトhttp://www.yoshinokuzu.com/黒川本家は、現在より約四〇〇年ほど遡る、江戸初期の元和元年(一六一五)、京都にいた初代・黒川道安が葛根を吉野から取り寄せて葛粉を作り、朝廷に献上したところ、その風味を賞せられたのが始まりです。)に移り住み本格的に本葛作りが始まりました。葛作りに恵まれた自然環境のもと、当店のつくり出す本葛粉は大和松山藩主であった織田伊豆守長頼から「当代随一」と評され、創業以来ほとんど変わらない伝統の精製法で、純良・高品質な「本物の味」を今も守り続けています。近年では明治初期より宮内庁の御用を預かり、かの昭和天皇もご愛飲されておりました。なりにけるかな」と、歌を残しています。して当店の代表的ブランドとなり、全国の老舗・一流といわれる和菓子・料亭の厨房に「随一」の名の本葛が絶えることがありません。Shop&Restaurant東大寺門前"夢風ひろば"は、奈良公園の中心に位置し、地元奈良をはじめとする飲食・物販13店舗からなる総合的ないこいの施設です。"なら・食と生活文化の発信"をコンセプトに最大級のおもてなしをいたします。お蕎麦がいただけます。スイーツや奈良の素材をいかした料理を提供します。一つひとつ手織りした麻を中心とした「奈良が育んだ伝統文化や素材」をいかすライフスタイル提案型ショップです。子供のころ家に帰るとお母さんが作ってくれた"優しい表情のお菓子"が私を待ってくれていました。今は私のプリンを召し上がってくださるお客様にそんな優しさをお伝えできたらと願っています。奈良の風土や季節感を大切にし、奈良県産の大和芋や吉野葛を使用。菓銘の多くは万葉集からいただきました。地元の人も立ち寄りたくなるほどの品揃え。奈良の思い出つくりやおみやげ、お食事に。夢風ひろば限定Tシャツの販売(数量限定)やアウトドアイベントも随時開催を予定しております。ゐざさ寿司はおみやげにもおすすめ。奈良奥吉野から熊野にいたる歴史の道が育んだ食の文化です。歌手の河島英五ファミリーが営むカフェ。ほか、本場フランス製のワッフルマシンで焼く、本格ワッフルが楽しめます。全商品テイクアウト可能!目と舌で奈良を楽しんでもらうのがハッピーキッチン金の鹿のコンセプトです!1200年以上の歴史を持つ大和茶をテーマとした和カフェや、彩り豊かな手巻き寿司のお店、おでんや地酒を気軽に楽しめる利き酒のお店などの和の複合店。三つの世界遺産があり、日本を代表する観光地・古都奈良で、それぞれの季節に合う着物が多数揃ってる上、撮影サービスも提供している着物レンタル桜京(おうけい)奈良店。Reserved.ページの先頭へ戻る。