阪急「庄内」駅近くにある「烈火」さんにラーメンを食べに行きました。以前から食べに行きたかったラーメン屋さんのひとつ。大学時代の友人が亡くなって早くも10年が経ちます。毎年お墓参りに行きますが、車を出してれる友人が豊中の庄内在住のため、毎回庄内駅が集合場所になっています。この日は、集合時間よりも早めに行って、「烈火」さんのラーメンを食べることにしましたよ。午後2時を廻っていますが、空席が2~3席でほぼ満席に近い状態です。待ちが無かっただけでも良かったですなぁ~メニューを見て今回は、四種の魚介醤油らーめんを注文しました。うどん好きですから、どうも魚介醤油と聞くと、それを注文しちゃいますなぁ~もっと冒険をすべきでしょうか?店員さんに伺った話では、私が注文したラーメンは良く出るそうですわ。待って登場の四種の魚介醤油らーめんです。スープをいただきましょう。魚臭いわ~~!!でも、二口目からはその魚臭さが無くなり、魚介と鶏のコクのあるスープは幾らでも飲める感じに変化して行きました。美味しいスープやなぁ~~!!中太麺は、プリプリの弾力があって、メチャウマ~~ですね。驚いたのは、このチャーシューです。口の中に入れると、トロっととろける柔らかさです。旨味もタップリですよ。メンマ・煮卵と具材も豊富に入っています。白ネギもこのスープに合うし、随所に計算されていて完成度の高いラーメンでした。これだけ美味しかったら、他のラーメンも食べたくなりますね。次回食べに行くのは、一年後にはしたくないですね。編集]チャーシュー、美味そうですね~ラーメン、ホントにご無沙汰しています。うどん屋さんで、天中華や白味噌など、ラーメンチックなメニューを食べるからかな。編集]>ぴょんこさん月一でも通いたいお店ですね。どのラーメンも美味しそうなので、通いたい気持ちはありますよ。さんはい!チャーシューは絶品でしたよ。ラーメンもいいもんですよ。ラーメンの美味しさは解っても、その中身が良く解りません。完全の勉強不足ですわ。KEN吉さん人気店ですから、時間も関係ないかな?シンプルだからこそ、誤魔化せない味。丁寧に造っているのが、解るラーメンですよ。一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードお知らせコメントについては、大歓迎です。誹謗中傷等悪意のあるコメントは削除させていただきます。事実に基かないと思われるコメントも削除させていただきます。削除の判断基準は、あくまでも管理人である私「食らうンジャー」にありますのでご了承下さい。私個人のブログですので、ブログ上での争いは一切いたしません。争いは好まない人間ですから、宜しくお願いいたします。