刀鍛冶の誇りが息づく、ダマスカス模様が特徴の「関孫六」の最上位シリーズ。関の伝統を受け継ぐ熟練の職人の手によって、一本一本研ぎ上げられた包丁です。幾重にも折り重なった波紋模様が浮き立つ積層鋼の刃と、スタイリッシュで衛生的な一体型ハンドル。素材のおいしさを引き出す鋭い切れ味。高品質が語る理想のフォルム。H63-03寄附金額63,000円プロのフォルム、プロの切れ味。H48-02寄附金額48,000円プロのフォルム、プロの切れ味。