新鮮食材情報発信!お問合せメールフォーム文字サイズJavaScriptの設定が「無効」です。3031このブログでは、市場の中を歩き回って見つけた旬の食材や旨いもん、市場で働く人達のちょっといい話やオモシロイ話。中央市場の料理教室の様子、そしてちょっぴり自分の思いや個人的な近況などなど思いつくままに随時更新していきます。神戸の市民のみなさんと中央市場の人たちとをつなぐような楽しいブログになればいいなと思っています。性格:おおざっぱ趣味:自転車とダイエット中央市場のPR、料理教室の企画・運営などを行っているマーケットピア神戸株式会社の担当者です。Thu手作りジャム工房この季節のお楽しみ人気のいちごを使ったジャムとりんごとオレンジのジャム。ジャム職人のスタッフのセンスが光ります。ジャムの写真?写真の出来とジャムのお味は反比例しています。次回は5月10日です。いろんな講師にの方にお越しいただいています。今回の講師は「中央えび」の山本社長。第二回を切望し、おそらく30回以上お願いしつづけ、ようやく開催の運びとなりました。桜エビもあるので過去最多、数えきれない数の海老が料理教室に運び込まれてきました。講座の時間はぴったり1時間5秒。