管理栄養士情報ひまわり管理栄養士が自ら考え作成している管理栄養士通信を配信します。!レンコンはビタミンCが非常に豊富で、疲労回復や風邪予防、がん予防、アンチエイジングに効果があるとされています。食物繊維も豊富なので便通を良くしてくれて腸内環境も整えてくれます。健康と美容の面、どちらからもお得な食べ物ですね!あと、レンコンって実は産地で食感が違うんですよ!知ってましたか!?茨城県産はシャキシャキして、徳島県産はホクホクしているものが多いそうです。好みや料理の仕方で2種類のレンコンを使い分けるのもいいですね。FAX.084-957-2307。