※初代けいすけ本郷本店は閉店しました。品川品達店と茨城のイーアつくば店で食べましょう!11月8日水曜日。昼にお客さんが来て、更に2時から御茶ノ水で説明会に出なければならないので昼飯を食う時間が無い。「どうせそんなに腹の足しにならんだろう。」と、小バカにしてたらこれが結構、腹持ちがいい!説明会が終わったのが午後2時50分くらい。栄屋ミルクホールに行きたかったが、今からでは中休みに入る3時に間に合わない。「御茶ノ水で他に、んー。二代目つじ田は食ったし、んー。」と悩んでいると、「隣の本郷三丁目に行けばあの店があるじゃないか!この時間なら並ばずに入れる!?」とヒラメキました。本郷三丁目」です!ここも「本当に美味しいラーメンベスト33」で27位の名店で、最近二代目けいすけが高田馬場に開店しました。場所は駅から歩いて5分。東大の向かいにあります。到着したのは3時5分くらい。́;)こじんまりした店内はカウンターのみの10席で、お客さんは2人しかいませんでした。入口にある券売機で食券を買います。黒味噌味玉ラーメン(800円。味玉無しだと680円)に決め、味噌ラーメンにはいつも入れてるコーン、もやしのトッピングを探しましたがここには無いようです。腹が減ってたので長く感じましたが5分程でラーメン登場!赤い丼に黒いスープ、野菜の上の細切赤唐辛子の色合いが良い感じ。小さなお盆、こじんまりした器(最近の流行でしょうか)、木のレンゲと全ての調和が取れた美しいラーメンです。自慢のスープはこんな感じ。豚骨等のスープに7種類の味噌をブレンドし、竹炭を加えて作るそうです。この竹炭を入れるか入れないかで味がどう変わるのかな?店にあった名刺によると、【竹炭を入れると「優れた吸着力で体内の解毒・整腸をし、体調を整える」「カルシウムなど、必須ミネラルの補足源になる」「マイナスイオンを供給し、活性酸素をできにくくする」と言われているそうです。味よりも健康面に良い様ですね。隣の兄ちゃんは紙のエプロンをして食べてます。肝心の味の方はどうでしょう。「うん、旨い!」腹が減ってるのと基本的に味噌ラーメンが好きなのを置いといても良い味です。味噌が濃厚という印象は無く、脂っこい感じもしません。してますがコクはもちろんあります。麺は中太の縮れ麺でコシがあって美味しい。スープに良く合ってますね。そんなに柔らかくはないかな。普通、味噌ラーメンはもやしがドサッっと入っていますが、このラーメンは炒めた長ネギと玉ネギが入っています。長ネギはシャキっとしていて、玉ネギしっとりした感じでもやしよよりもネギの方がいいかもしれません。大き目の味玉はこんな感じです。ほとんど生?と思えるほど黄身はトロトロ。黄身とスープを一緒に食べると、やはり味噌汁に玉子を入れた感じで懐かしい。細切赤唐辛子はあまり辛さを感じなかったかな。スープを飲んでいくと香ばしい食感が。沈んでいたのか最初はよくわからなかったのですが、挽肉ですね。途中で出てくるので少し食感が変わり、飽きがきません。残念だったのは特大穂先メンマ(200円)という名物があるようなので、それに気が付きゃ良かった。食べ終わった3時20分頃にはお客さんが5人いました。黒味噌スープが珍しい初代けいすけ。美味しい味噌らーめんですのでかなりおすすめです!追記)TOKYO1週間のラーメン・オブ・ザイヤーは毎年必ず買う必読の特集。最優秀賞に選ばれてました!やはり凄いラーメンなんですね〜。先に食っといて良かった(^O^)。記事が出てからじゃ更に混みそ〜。_)>もしよろしかったらラーメン以外の話/メジャーの背番号18はエース番号なのか?ボストンレッドソックスは松坂のために「18」を空けて待っていると報道されてましたが、昨年まで「18」を付けていた人気選手のデーモンがヤンキースに移籍したため問題なさそう。日本ではエースナンバー?と言われる「18」ですが、メジャーリーグではそうではないようです。「18」で永久欠番になった投手はインディアンス一筋で223勝したメル・ハーダーしかいません。投手の永久欠番で多いのが「16」と「32」の3名ずつ。今は40番代、50番代の主力投手が目立ちます。レッドソックスの永久欠番はテッド・ウイリアムズの「9」、カール・ヤストレムスキーの「8」等、6つあり、ピッチャーはいませんが、いずれはずっと空き番になっているクレメンスの「21」がなるでしょうね。背番号は選手の顔!松坂も頑張って実績を残し、ライトスタンドの欠番コーナーに「18」を入れて欲しい!松坂ネタで遅くなりましたが、北海道日本ハムファイターズのファンの皆様。|コメントTBありがとうございます。丁寧な写真と記事で、非常にうらやましい&勉強になります。これからちょくちょく勉強させていただきます。初代けいすけ、具もスープも面白い店で食べていて楽しい店でした。TBさせていただきます。|初めまして、TBありがとうございます。本店は二回しか伺ってないんですが、未だに覚えている強烈な個性のある味ですよね。|TBありがとうございました。|コメントするname:email:url:comments:Cookieに登録この記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。|...これはもしかして仕事が終わり、何を食べようかと思ったとき、黒みそを食ってみたくなった。本郷3丁目の「初代けいすけ」は、黒みそラーメンでブレイクした店である。カウンターのみでしかもこぎれいな店内。|SMAP・キムタク、真価が問われるリーダー役”キムタク”を含む記事にTBさせていただいております。「華麗なる一族」(原作)以前読みました。