茹で時間は13〜15分と長い!11分で様子を見るともうすでに良い感じ。水でしめて完成!50gの濃縮スープは100mlの熱湯で割るだけ。スープは少ないかなぁー。具は入って無いので自前の具を盛りつけ、入ってた海苔の上に魚節、胡椒を乗せて完成!濃厚そうで色が濃いとこはやっぱ濃縮豚骨魚介スープと言う感じ。甘さと醤油が程良い魚介風味のつけダレはマイルドながらもちょっと味は濃い目。(かつお、いわし、さば)に醸造酢等です。ストレートスープとは違い、濃縮スープですので濃い味。お好みでお湯を多く入れても良いかな。麺は中華麺と言うよりうどん!キュっとしてツルツルモッチモチで良い食感で美味しい!でもこれうどんじゃないの?あ〜、当たり前だけどかんすいが入ってるんだ。いずれにしても直近で食べた六厘舎TOKYO限界だし+魚粉のお土産つけめんのとは違いますから面白いですね〜。一緒に食べた生一麺のとは全然違う麺。魚節(2g・さば節、うるめ節、かつお節、さんま節)と胡椒(胡椒、米粉)です。これを溶かすと魚風味が広がり、ちょっと甘さもあるつけダレに胡椒がピリッとして良いアクセント!胡椒、良いですね〜。これは豚骨魚介つけ麺では今後も試したいなぁ。自前の具は直久のチャーシューとお土産永福町大勝軒のメンマ!直久のチャーシューは薄切りにして食べると美味しいですね〜。^;けど、よく売ってるからこれからはこれを使おうか!メンマは柔らかめで和風な味付け。持ち帰りを買うと沢山入ってます。こっちは麺がユニークでは普段は自分では入れない胡椒がつけダレを更に引き立てました。価格は2食入で1200円。因みに賞味期限は来た日から16日ありました。通常の東京駅の六厘舎お土産は1人前850円ですが具入りのストレートスープ。^;が、こっちも麺が印象的で面白かった!今度六厘舎のスープが残ったら、次の日は雑炊でなくうどんで食べてみようかな。それ程よく合いました。冷凍製品で無い常温商品なのでお土産に重宝。六厘舎ファンの方はもちろん、魚節味なのでうどん好きな方にもおススメします!☆楽天でも買えます。_)>←こちらももし出来ましたら。|コメントコメントするname:email:url:comments:Cookieに登録この記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。»)もう北海道展でも定番のお土産ラーメン。