いうことで本日はお休みですが明日はいろいろとワインが増えそうな予感。詳しくは明日か明後日、現物が来てから上げますがおそらく7種類ぐらい新作。あまーいものやちょっと高めのビンテージも入荷予定。買うときはぐおっと買ってしまう。それで困ることもあるんだけどね。ノシホームページ→http://natsuhenotobira.com/twitterやってます→natuhenotobirafacebookもやってたり→facebook開業までのいきさつは→物語ライティングお食事のご利用でANAのマイルがたまります♪お食事のご利用でJTBトラベルポイントがたまります。までお気軽にお問い合わせください。詳細は夏への扉ホームページをチェック。ドラえもんが人格者ぶってるけど結構ひどい、ってのはちょいちょい書いていますがそのシリーズ。ねずみを撃退するために取った手段がこれねずみを倒すために地球を破壊する、という考えに至ったドラえもんもドラえもんですがそんな物騒なものをふつうに手に入れられる22世紀のリスク管理が問題だったりします。今週のおすすめパスタは春キャベツとはまぐりのスパゲティ。ホタルイカだったり菜の花だったりホワイトアスパラだったりと、季節感ものが続いていますがこういうのってやりだすと連鎖していろいろ思いつくんですよね。脳が柔らかくなってるというか神経がつながりやすくなってる、というか。メニューづくりはここ最近、我ながらキレている。(また苦しい時期もくるだろうからできるときにがんがんやっておこう、ですな。)日々の努力ってかならず形に残るもんですね。ノシホームページ→http://natsuhenotobira.com/twitterやってます→natuhenotobirafacebookもやってたり→facebook開業までのいきさつは→物語ライティングお食事のご利用でANAのマイルがたまります♪お食事のご利用でJTBトラベルポイントがたまります。徒歩3分!!00ロゼが合わせやすいかな2013年03月19日(Tue)チーズ的なもの女子会、貸切、ご予約承ります。までお気軽にお問い合わせください。詳細は夏への扉ホームページをチェック。関わる人が変わると世界が変わってきますね。なる場合もあれば残念な場合もあってどう選んでいくかってのが人生の醍醐味でもあるわけですねえ。新チーズ来ております。ここ最近、チーズ入れ替わってもなんか書いてなかった気がするのでちゃんと書こう。カルヴァ(ウォッシュ)今回のイチオシはグランカルヴァ。カルヴァドス(リンゴの蒸留酒)で洗って発酵させたもの。今日の時点ですとクセの強くない淡白なチーズ感ですがおそらく2週間ぐらいして熟成が始まると超おいしくなりそう。クロミエは単体でもおいしいですけどパスタソースにするとめっちゃうまいんだ。地鶏とポルチーニのチーズグラタンをこのチーズに変えることも可能なのでお気軽にお申し付けくださいね。ノシホームページ→http://natsuhenotobira.com/twitterやってます→natuhenotobirafacebookもやってたり→facebook開業までのいきさつは→物語ライティングお食事のご利用でANAのマイルがたまります♪お食事のご利用でJTBトラベルポイントがたまります。女子会、貸切、ご予約承ります。までお気軽にお問い合わせください。詳細は夏への扉ホームページをチェック。休みなのでたまったハードディスクを消化!連続シリーズものだと気になる展開で終わったりしますがそれにやきもきせずみられるのは非常にいい。寒くなったりはしてますが全体的に春めいてきてますね。人の動きがよくなってきている、というかここ最近いい感じに営業できています。なんだけどもやはり夏への扉は深夜が強いなあ、と。金曜日は25時までやってますからいちばん混むのは23時過ぎなんてのがしょっちゅう。保土ヶ谷駅西口だと深夜にちゃんと呑めて食べられるところは少ないからね。毎日25時までにするとちょっと辛いから金曜だけですがおそーく帰ってきても絶望しないですむよう頑張りますよん。「あなた達の祈りを絶望で終わらせたりしない。あなた達は誰も呪わない。因果は全て私が受け止める。最後まで自分を信じて」といったところですかね。ノシホームページ→http://natsuhenotobira.com/twitterやってます→natuhenotobirafacebookもやってたり→facebook開業までのいきさつは→物語ライティングお食事のご利用でANAのマイルがたまります♪お食事のご利用でJTBトラベルポイントがたまります。徒歩3分!!00斜め上の新アイテム♪2013年03月17日(Sun)新メニュー的なもの女子会、貸切、ご予約承ります。までお気軽にお問い合わせください。詳細は夏への扉ホームページをチェック。今年は週に1度の休肝日を造る運動を続けていますがたしかにはっきりとした効果を実感。呑まない日は体が軽いし定期的に肝臓を休ませたことでむしろ、楽しくたくさん呑めるようになってきました。効果を実感したので2週間に3日ぐらいの予定より増えるペースで休肝日を設けています。