12年2月8日(1672年)、初めて将軍徳川家綱に御目見する。延宝4年12月26日(1676年)、従五位下出羽守に叙任。生来病弱であったが、元禄2年閏正月14日(1689年)、父勝宗の隠居により家督を継いだ。6月28日はじめて領地松山に入る。尽力し、特に松山川沿岸の堤防は「水谷普請」と呼ばれた。このような無理と、もともと病弱だったことがたたって、元禄6年10月6日(1693年11月3日)に31歳で死去した。なく、従兄弟にあたる旗本・水谷勝阜の長男・勝晴を末期養子にしたが、家督相続前の同年11月27日に死去したため、水谷氏は無嗣断絶で改易となった。城受け取り役となり、1年半後に安藤重博が新城主として入城してくるまでの間、浅野家家老の大石良雄が松山城の管理を行った。大名としての水谷家の名跡はこれをもって絶えたが、勝美の弟水谷勝時が3000石の旗本として名跡存続を許された。その養子の勝英の代に500石が加増されて3500石の上級旗本となり、この知行のままで明治維新を迎えた。3.0のもとで利用可能です。プライバシーデスクトップ。