!れんこん保存方法まとめ。|料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】NHK「きょうの料理」で放送のおいしい料理レシピをおとどけ!おいしいレシピを見つけよう。[PR]CLOSEみんなのきょうの料理トップ記事一覧ずっとシャキシャキ、ホクホク!れんこん保存方法まとめ。野菜の下ごしらえずっとシャキシャキ、ホクホク!れんこん保存方法まとめ。みんなのきょうの料理の記事やレシピをシェアしよう!れんこんのおいしい季節。食感も味わいも料理によって様々!ビタミンCが豊富で免疫力強化にもつながるこれから寒くなる時期にぴったりの食材です。今日はれんこんを長くおいしくいただくための保存方法を紹介します。切って冷凍で食感もそのまま!料理の手間も省けますよ。厚切りのサックリした食感がおいしい。解凍後も、れんこん特有の歯ぎれのよい食感が楽しめます。薄切りはシャッキリとした食感がおいしい。解凍後も、れんこん特有の歯ぎれのよい食感が楽しめます。拓児れんこんは繊維に沿って大きく切り、ホクホク感を楽しみます。相性のよい鶏肉を合わせた、うまみたっぷりのみそ煮は、練りがらしをつけても。→レシピはこちらダブルれんこんのねぎ油あえウー・ウェンれんこんは輪切りと棒状、ダブルの切り方で。酢を加えた湯で色よく、歯ざわりを残してゆで、ねぎをじっくり香ばしく炒めた油であえました。いくらでも食べ飽きないシンプルなおかずです。鏡子シャキシャキ食感の厚めのれんこんと、フワフワのつくね生地のコントラストが絶品。食べるときは卵黄を溶いて、トロリとからめていただきます。→レシピはこちら「みんなのきょうの料理」では、Twitterの他にも、Facebook、Instagramでレシピを配信中です。チェックしてみてください。旬のれんこんを上手に使って、普段のメニューをヘルシーにかさ増しできるレシピをご紹介します。2017/10/17秋の根菜といえばこれ。野菜シャキシャキの歯ごたえが魅力的な「ごぼう」。今回は旬のごぼうつかったおすすめの”ごぼうレシピ”を紹介します。根菜類は、冬には糖分を蓄え、甘みが増すと言われています。旬なこの時期ならではのレシピをご紹介いたします。腸内から考える「糖質」の取り方とは。「みんなのきょうの料理」についてあなたのご意見やご感想をお聞かせください。意見・感想を送信するご意見・ご感想ありがとうございました。送信頂いたご意見とご感想には必ず目を通させて頂きます。※個別のご意見に返信できないことを予めご了承ください。頂いたご意見への回答は行っておりません。