梅田本店イブのブーケ物語(仕入編)花次郎のブーケのお花の入荷には「お花の市場」での仕入れと「提携農家さんからの直接入荷」があります。今回はお花の市場での入荷を仕入担当とイブちゃんでご紹介します。「今日はお花の市場での仕入を紹介しますね。ここは大阪府泉大津市にあるお花の市場、『西日本花き』さんです。「ここね、さすがにとっても広いところね。うっ、朝日がまぶしいわ・・・・。「お花の仕入れの朝は早いです。朝6時には花市場に到着します。「中はこんな感じです。今日、取引されるお花が並んでいます。北は北海道、南は沖縄、そして海外からもお花が来るんですよ。「お花は野菜や魚と同じく、出荷量や需要によってその日その日によって値段が変わります。「その日の品物の入荷量と品質を見たうえで値段をつけ、一番高い値段をつけた人が購入します。「なるほどー、テレビでマグロの取引を見たことがあるわ、あれね。「6時30分からセリが始まりますのでそれまでの間に、お花の下見をします。