よかったら是非(^^)。朝方の仕事を済ませた後は、迷わず西大島へGOGO。昨日、お友達の食べたというお蕎麦が、チリンっと琴線に触れ、ムショウに、これっ、食べたい...。降り立ったものの、思えば伺うのは、6年ぶり。)通りから入ったお店は、コンクリ壁のモダンな佇まい。1時をとうに過ぎた昼下がり。高い天井に窓から陽光差し込む店内は、ゆるりとした空気漂い心地よく...通されたテーブルに腰を下ろし、まずは仕事明け、蕎麦前をば。それぞれ飲み比べようとしていると...程なく出された「旬のお通し」(315円)、うれしい、「穴子の煮こごり」。銀杏に形取られた人参の飾りなど、見目も美しい煮こごりには、しっとりした身の穴子がたっぷりと詰まり、この出汁が、実に美味しい。この「お通し」にうれしくなりつつ、充てにも何か...。した品書きには、美味しそうなお料理がずらり。あれこれ迷いつつも、あるとついつい頼んでしまう「ポテトサラダ」。カリカリっと炒られた蕎麦の実のトッピングが、蕎麦屋なれでは。これがとっても美味し~い。胡瓜に人参など野菜がたっぷりな上、さっぱりとしてクリーミィ。品書きの他にもう一つ置かれている冊子を手にし開くと...これが、めくり見ているだけで楽しい、銀杏のお料理のイラスト集。んー、この「じゅれそば」や、「じゅんさいとろろ蕎麦」美味しそ~う。今食べている「ポテトサラダ」も書かれてる。ほおおお、これはマヨネーズを使わずに、ハムじゃなくてベーコンなんだぁ。このイラスト集に楽しませて頂いて...(石渡さんのイラスト、とっても素敵)何人かのお客さんが頼んでいる、このランチも魅力的。ふむふむ、この「白魚」を使ったお蕎麦もいいなぁ、...が、今日のお目当ては、「夏のお蕎麦」。お友達の食べた「浅利の冷かけ」を...、と、んっ?にゃにっ、トマトの冷かけ?しかも「紅の雫」なんて、風雅な名前にすっかり心はそちらに向かい...今日はこれを食べてみよう~、とお願いした、「紅の雫」(トマトそば)足のついた涼しげなグラスに盛られた蕎麦は、表面びっしり紅のトマト。ん~、見ているだけでも涼しげ、トマト好きにはたまらなく...まずは、汁をそっと口に含むと...おおおおおっ、こっ、これは、美味し~いっ清らかで柔らかく奥行き深い、爽やかな冷かけ汁。昆布出汁だろうか、まろやかすっきりとした出汁に、ふわ~と広がるトマトの酸味。ああ、このままずっと飲み続けていたい...と、蓮華を止められない。中の蕎麦を手繰れば、冷かけ独特のきりっと締った蕎麦が旨いっ。汁をまといつつも、ふわ~り香ばしさをかもし出し...上に乗ったトマトが又美味。食べる毎に、ほのかに広がる香ばしさが、キリッと締りを付けている。爽やかで柔らか出汁に、トマトの風味、さらに加わる揚げ九条葱の香ばしさ。上品で典雅、清らかで清々しい...げに素晴らしき、このトマト蕎麦。気付いたら、汁まですっかり飲みほして...。美味しかった...と、呆然と余韻にふけっていると、これがうれしいサプライズ、「食後のデザートです」と出して下さったのが、「クリームぜんざい」。小豆の甘みにとろりとかかった生クリームが優しく寄りそい、んー、このデザートも美味し~いっと、心底満喫した、午後のひと時。思い返しても美味しかった「トマト蕎麦」にうっとり想いを寄せながら...これは、是非とも夏の間に、「冷製あさり蕎麦」を食べてみたい。...、お昼のこの「銀杏御膳」は、ゆったりと作られたお二階のお座敷で、何人かと食べてみたいなあ...などと、思いながら...、ご馳走様でした~今年もようやく、「冷かけ」に拍車がかかってきたなぁ。私は、道に迷ったのが幸いしたのか、入店したのが1時半になろうとする時間で...その頃には、お客さんがぽつりぽつりしかいなくて、よかったです。昼時は混むんですね...。お昼を外して次回は(^^)。#0kufgj3.[編集]行ってきました♪やっぱり見た目通りとっても美味しかった。揚げたネギが効いていますね、しっかりした出汁にトマトがとてもいい!しかし、お昼時は外すべきでしたね、はたと気づいたらたくさん並んでしまったので、お出汁飲み干せないで出てきちゃいました。#-[編集]shin様shinさんも、浅利に反応したんですね~(^^)。トマト、ものすごく美味しかったですよん。次は、やはり...浅利も食べておかなくちゃです。丁寧にありがとうございます(^^)。「冷製浅利の酒蒸し」も美味しそうです!それは...、浅利の冷かけにも通じるのかしら。夏の間に是非食べてみたい一品です。#0kufgj3.[編集]「辛味おろし」などを私は料理は「冷製浅蜊の酒蒸し」「トウモロコシのかき揚げ」などを、蕎麦はぶっかけタイプの「辛みおろし」を味わいました。「料理・そば・酒」と共に、ギャラリーような独特の雰囲気も実に印象的でした。蓼喰人」をご覧ください。最近、写真もぽちぽち載せるようになりました。#-[編集]たかみのみか様(・o・)ゞ了解しましたっっ!たかみのみかた様も、貝好きでしたものね(^^)。見目も美しく、とにかく美味しかったです。トマト好きなら、必食かも(^^)。様まあ、そうだったんですね♪、偶然...。さんは、何を頂いたのかしら。私は、夏の間に、是非、あさりの冷かけも食べたいと思っています。素敵でしょう~(^^)。このイラスト、ほんっとうに見ているだけでも楽しくて、素敵なひと時になりました。昼時は混むようなので、時間を外してが、いいかも、です。#0kufgj3.[編集]しのぶ様うふふ、触れましたか~(^^)。お料理も、とにかく豊富なので、いろいろ楽しめると思います♪。#0kufgj3.[編集]ぜひぜひっっっうんうんっトマト蕎麦も確かに素晴らしい!!でもやはり、冷製浅蜊そばを召し上がってください。イラストも素晴らしいけど、yukaさんのコメント&写真で是非っ。#-[編集]こちらは良いお店でよね私も1週間ほど前におじゃましました。季節感あふれる料理や蕎麦の品々には、味にも盛り付けにもセンスの良さが感じられます。いうラインナップでした。克明に描かれた「石渡さんのイラスト」が実に美味しそうで、これを眺めるだけでも訪れる価値があると思います。#-[編集]コチラはイイ感じっすなぁ。yukaただただ蕎麦が好き、蕎麦屋が好き。蕎麦屋で飲むお酒が好き・・・。蕎麦通では、ありません。Numberこれ以前の記録があります。作成者にあり、他のサイトの転用は一切禁じます。Reserved.オンラインカウンター>。