決めかねてるのでなんとなく書くだけですがここ最近ソムリエの資格に興味がでています。これだけワインを置いてるとワインを好きになってくるしビジネス上でもプラスになりますからね。勉強が大変そうだからなあ、と。勉強嫌いじゃないけどね。資格をとるにせよ取らないにせよ学ぶことは悪くないのでちょっとやってみようかな、と思ってみたり。わかんないですけどね。ノシホームページ→http://natsuhenotobira.com/twitterやってます→natuhenotobirafacebookもやってたり→facebook開業までのいきさつは→物語ライティングお食事のご利用でANAのマイルがたまります♪お食事のご利用でJTBトラベルポイントがたまります。徒歩3分!!00チリワインすげえ2013年03月05日(Tue)ワイン的なもの女子会、貸切、ご予約承ります。までお気軽にお問い合わせください。詳細は夏への扉ホームページをチェック。なんとなく勢いシリーズでドイツのヴァイツェン買っちゃった♪500mlなので、ちょっとでかいからゆっくり呑む感じでどーぞ。きのうは、ワインの試飲会でした。イタリア、フランス、チリ、日本、とあってざっくり70種類ぐらい。うちの臨時乗組員も連れて行ったので参考意見も聴けて、超ためになったのでした。ここのインポーターさんとはまず、酒屋さんを紹介してもらうところから始まるので実際の入荷はちょいかかるかと思いましたがいいワインが多かったですね。チリのワインはいくつか置いていますがさらにすごいのがたくさんありました。あと、興味を持ったのが鳥居平のワイン。ブラック・クイーンっていう葡萄は何回か呑んでますが素敵においしい。値段もそれほど高くないのでちょっと置きたくなってます。気長に待っていてくださいね。ワインは呑んで勉強するのがいちばん。ノシホームページ→http://natsuhenotobira.com/twitterやってます→natuhenotobirafacebookもやってたり→facebook開業までのいきさつは→物語ライティングお食事のご利用でANAのマイルがたまります♪お食事のご利用でJTBトラベルポイントがたまります。徒歩3分!!00直接伝えていただくってやっぱりうれしい2013年03月04日(Mon)飲食業とは?女子会、貸切、ご予約承ります。までお気軽にお問い合わせください。詳細は夏への扉ホームページをチェック。東野圭吾の「ナミヤ雑貨店の奇蹟」がキャラメルボックスで舞台化されるそうな。キャラメル向きな題材。ハートウォーミングで、ちょっと不思議な話。東野圭吾はSF作家ではないから不思議現象には解説をつけないからファンタジーな話だしね。(山本弘いわく「幽霊に会った時逃げるのがホラー、解明するのがSF、友達になるのがファンタジー」というのがありますね)ちょっと楽しみ。大体は月曜休演だからDVD待ちみたいな感じなんだけどさ。先日、よく来てくださる方がランチパスタを召し上がっていてしみじみとおいしいですねえ^^と言ってくださいました。当たり前の話ですが面と向かって、まずい!(リスペクト八名信夫)とかいう人は見たことがないですけど褒めていただけるのは本当に骨身にしみてうれしくなります。何回も来ていただいているのに改めて言われるのはじわーーーーっと来ます。正直ね、拘束も長かったり労働集約型なので飲食業が不人気なのはわかるんだけどエンドユーザーからの反応が超ダイレクトで、超速い仕事ってそうはないと思うんですよねえ。褒めていただける方が非常にうれしそうなのが見えるってのも得難い経験。難しく言っちゃうと自分の有用感を心の底から実感できるという。飲食業に悩んでいる人でこのブログを読んでいる人がいたら声を大にして伝えますがきみのやっていることは間違ってない!!!と言っておきましょう。大丈夫です、時間はかかるかもですが必ず報われます。そのためにも心身の健康に努めてお互いに頑張りましょう。ノシホームページ→http://natsuhenotobira.com/twitterやってます→natuhenotobirafacebookもやってたり→facebook開業までのいきさつは→物語ライティングお食事のご利用でANAのマイルがたまります♪お食事のご利用でJTBトラベルポイントがたまります。徒歩3分!!00マリアージュのおもしろさ2013年03月03日(Sun)ワイン的なもの女子会、貸切、ご予約承ります。までお気軽にお問い合わせください。詳細は夏への扉ホームページをチェック。HEAD」だけのベストアルバムがでるそうな。バージョン違いとはいえ同じ曲だけのアルバムを聴くのって最短時間でその曲を嫌いになる方法のような気もするけどどうなんだろう。CAT」のような気がする。マリアージュ、というのは食べ物と呑みものの組み合わせ。一般的なのは赤ワインとブルーチーズとか刺身と日本酒、とかポテトチップスとビール、とか。これを探り出すと本当に奥が深い。日替わり揚げもののラインナップにエビとトマトの春巻きがありますが赤ワインとあうだろうなあ、といろいろ試してみるとジンファンデルとの相性が超最高!こういう経験をするといろんな組み合わせをもっと調べよう、となりますね。料理の道は険しいけどたのしいものだなあ。ノシホームページ→http://natsuhenotobira.com/twitterやってます→natuhenotobirafacebookもやってたり→facebook開業までのいきさつは→物語ライティングお食事のご利用でANAのマイルがたまります♪お食事のご利用でJTBトラベルポイントがたまります。徒歩3分!!00ながもちさせないと2013年03月02日(Sat)マスターって?女子会、貸切、ご予約承ります。までお気軽にお問い合わせください。詳細は夏への扉ホームページをチェック。急激と言うかなんというかあったかくなりましたね。花粉症の人は大変そうですが。去年ぐらいからちょっと手が荒れるようになってきました。水仕事だから当たり前ってば当たり前なんだけどいままでは、ほんと頑丈な手でしたからね。漂白剤さわってもOK(それはいまだに)頑丈に生んでくれた両親に感謝。毎日水仕事しているのでなかなか治りにくいからちょっとケアをするようになってきました。寝る前にハンドクリーム塗る、とかの。これがエイジング、なんですかね。店始めてからずっと行動はしてましたけど今年はさらに、いろんなところを鍛えるのを広げていこうかなぁ、と。少なくとも75まではやってたいですからね。ノシホームページ→http://natsuhenotobira.com/twitterやってます→natuhenotobirafacebookもやってたり→facebook開業までのいきさつは→物語ライティングお食事のご利用でANAのマイルがたまります♪お食事のご利用でJTBトラベルポイントがたまります。