北海道を意味しているわけで、北の島とビールを連想できるロゴマークにしたかったのです。ビールと言うことで、やっぱり麦らしいデザインも入れたかったんです。数日後に飲みながら打合せ開始。その後はミッチのデザイナーセンスと僕の細かい要望を掛け合わせながら少しずつ少しずつ進化を遂げていったのです。今回ミッチのグッドアイデア&ハイセンスが一番感じられるのが、やっぱり麦をあしらった雪の結晶部分のデザイン。きた人いませんか?この麦&雪の結晶部分のラインの感じ。体験醸造は江別工場での新体制が整うまでお休みさせていただきます。今日は仕込みはありません。明日からまた連チャン仕込み。昨晩は常連のお客さんと国内外のクラフトビールを飲み比べ。全部で十数種類飲みました。楽しかったし、美味しかったし、いい勉強。体験醸造は江別工場での新体制が整うまでお休みさせていただきます。