福井のご当地グルメ・ソースカツ丼!シンプルなのに癖になる!2020/01/01福井県では、カツ丼といえば一般的にはソースカツ丼を指します。福井県を代表するご当地グルメ『ソースカツ丼』。白いご飯とカツだけなのに、なぜかとっても美味しくて奥が深くて癖になっちゃうんです!『ソースカツ丼』の歴史、食べられるお店などをご紹介します。福井県を代表するご当地グルメ『ソースカツ丼』。福井県では、カツ丼といえば一般的にはソースカツ丼を指します。想像以上に美味しい!カツの枚数が選べたり、さまざまなバリエーションがあったりするので、結構奥が深いんです。お店によってソースの味がちょっとずつ違うので、違いを楽しむのもいいかも。福井県のソースカツ丼の歴史ソースカツ丼ソースカツ丼文化発祥の地にはいくつかの説がありますが、高畠増太郎さんという方が早稲田に開いた「ヨーロッパ軒」が関東大震災で被災した後、地元福井に帰って再びヨーロッパ軒を開いたことによるものという説が濃厚です。ソースカツ丼発祥の地は、実は福井ではなくて東京だったんですね!1907年から1912年、ドイツ・ベルリンの日本人倶楽部にて料理を6年間学んだ高畠増太郎が、ドイツのシュニッツェルを同じくドイツのウスターソースを使用してご飯にのせた。これを翌年1913年に東京の料理発表会にて発表した。これを「ソースカツ丼」として売り出している。https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A8%E3%83%BC%E3%83%AD%E3%83%83%E3%83%91%E8%BB%92とのことで、最近流行りのB級グルメとかではなく、かなり歴史のあるものなんです。福井県では、ソースカツ丼専門店のほかお蕎麦屋さんでソースカツ丼が食べられることも多いです。最後に、福井のソースカツ丼が食べられるお店をちょっとだけご紹介します。ソースカツ丼を食べるなら、発祥のお店『ヨーロッパ軒』がおすすめ!ヨーロッパ軒は、福井県内に19店舗以上を展開している有名店。福井駅近くに総本店(第一号店)があります。詳しく見るもっと見る※この施設の情報はYahoo!ロコから提供されています。おすすめのお店をもっと見る!こちらでもソースカツ丼が食べられます!永平寺に行くなら名物ごま団子とおろしそばも食べませんか?Dearふくい福井県の観光・グルメ・イベント等を発信するローカルメディア東京在住の福井マニアが個人で運営しているローカルメディアです。3年間毎月福井に通いつめ、ついに移住した私が、外から見て魅力的を感じる福井の観光スポット、グルメ、イベント情報などを発信しています。体験移住終了後も、2年半に渡り東京と福井を毎月往復する生活を続け、2018年に完全移住しました。Dearふくいでは観光客向けスポット紹介の他、日常生活に絡めた福井情報を発信中!https://note.com/edoshiori(外部サイト)TweetShareこの記事を書いたライター情報Dearふくい福井県の観光、グルメ、イベント情報など、福井県を楽しむ全ての方にさまざまな情報を提供しているローカルメディアです。5up!」(16時45分~)。5up!」(16時45分~)。隔週で、今行きたい旬のスポットを取材する人気コーナー。このコーナーで2人が訪れた場所を改めてご紹介します。旅サラダ・小西陸斗が全国の飲食店を突撃取材!【Vol.21~】2020/02/06土曜の朝の旅番組『朝だ!生です旅サラダ』。ABCテレビアナウンサー・小西陸斗さんが全国の飲食店を突撃取材する「小西が行く!日本縦断コレうまの旅」は、同番組の人気コーナーだ。このコーナーで小西さんが訪れたお店を改めてご紹介(Vol.21~)。※Vol.1〜はこちらに掲載(https://lifemagazine.yahoo.co.jp/series/1145)連載ちゃんぽん教授の名店ガイド【Vol.1~】2020/02/03テレビ長崎で平日夕方に生放送中の情報番組『ヨジマル!』。この番組の名物コーナー「中継ちゃんぽんマップ」で訪れたちゃんぽんの名店を紹介するグルメ連載。“ちゃんぽん教授”こと加藤久雄さんが、知られざるちゃんぽんの名店を案内します(Vol.1~)。Store」ボタンを押すとiTunes(外部サイト)が起動します。touchでご利用いただけます。Inc.のサービスマークです。・iPhone商標は、アイホン株式会社のライセンスに基づき使用されています。reserved.・アプリケーションはAndroidでご利用いただけます。・スマートフォンでバーコードを読み取るには、専用のアプリケーションが必要です。