都合が合わず義母と会えなかったので1日ぽっかり空きました。お正月にパンの注文をしてくれた下関の叔父へパンを送りました。ヒョンスいちおしのうぐいす豆のリュスティックでーす♪と手紙を添えて。他にはレーズンが好きだと聞いたのでレーズン入りの長時間発酵のちぎりパン、食パン、豆マフィンと2日間にかけて大量に焼きました。喜んでくれてるかな~??ちょっとドキドキします。チョコチップ入りとホワイトチョコ&アールグレイ(紅茶)入り。夫からのリクエストで作ったベーグル。焼いたらこんなに膨らむんだったっけ??と久しぶりなので驚きました。焼き戻すと皮がかりっとして中はもっちり。(トースターを新調したら上手に焼けること!小さな喜び。)食感は◎でしたがもっとチョコチップをたっぷりいれるべきでした〜。毎朝、パンを楽しみに起きてくる娘たちのためにまたパンを仕込まなくては~。|2011年11月10日パンのお知らせ。