冷かけ旭区にあるうどん「蔵十」さんへ食べに行きました。狙いは、ズバリ冷かけですよ。午前11時オープンの10分前にお店に到着したら、すでに4人の方が並んで待っていました。3月から第2・第4土曜日の限定で実施さえれていた冷かけの提供。この日は、5月23日で最後の提供日でした。そのためオープン前から15人近くのお客さんが並んで待っていましたよ。このような冷かけの提供をしているとは、3月中は知らず。4月になって知ったものの仕事が忙しくて、最後の提供日にようやく食べに来ることができましたよ。今回が最後の提供日ということで、たくさんの冷かけ出汁を仕込んでいるようです。お店に入った方のほとんどが冷かけの注文ですよ。最終日ということで、食べに来たお客さんもゴッサ気合いが入ってます。私は、シンプルに冷かけの単品を注文です。(オー汗)少し待って登場の男性のうつわバージョンの冷かけです。うつわの縁が青いのが男性バージョンで、ピンクが女性バージョンってご存じでしたか?男性バージョンのうつわで出てきてよかったわ~(笑)お出汁を一口飲んで、ゴッサ驚きましたよ。イリコを使っているか?正直分かりませんが、いろいろな節の味が複雑に絡み合ったお出汁。濃厚でありなががら、雑味・えぐみなどまったく出ていません。ゴッサ美味しいし、ゴッサ好きな味ですねぇ~~!!やや細めの麺。しなやかなコシがあり、硬すぎずとても食べやすい麺。喉越しもよくて、メチャメチャ美味しいですねぇ~~!!今回の冷かけは、とても完成度の高いものでした。6月以降は、「蔵十」の冷かけ第二章が始まるそうです。ぶっかけうどん>>コメント冷かけの最終日に行かれたんですね。編集]>麺探偵さんそうです。最終日に行くことができましたよ。女性バージョンの器で一度は食べてみたいと思いませんか?あ?コスプレ親父と違いますよ。さん私のような乙女チックな親父をつかまえて、なんてことを・・・(笑)こうしてブログ用の写真を撮っていると、いろいろな器で食べてみたくなるものです。(言い訳汗)いろいろとチャレンジされた冷かけ出汁。作る方は大変でしょうが、食べる方はとても楽しめますね。一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードお知らせコメントについては、大歓迎です。誹謗中傷等悪意のあるコメントは削除させていただきます。事実に基かないと思われるコメントも削除させていただきます。削除の判断基準は、あくまでも管理人である私「食らうンジャー」にありますのでご了承下さい。私個人のブログですので、ブログ上での争いは一切いたしません。争いは好まない人間ですから、宜しくお願いいたします。