”食べたい”よりも”作りたい”...渋皮煮です。「いつ皮剥いたの??」と母に呆れられましたが。作ると夫や子供たちも喜んでくれるし(今年はスタッフも^^)プレゼントにも◎なので。名古屋にも持って帰ってもらえるし。本来、日持ちするものですがこういうものは冷蔵庫に長く居るよりもぱーっと食べたり配ったりして終わりたいタイプです。ジャムも食べ切れる分だけを作って終わりますし。保存食の中でも長く家にあるのは梅干しくらいかな?今年の渋皮煮もみんな味見してくださいね〜。今年は舞鶴の”井浦青果”さんでLサイズの栗を2キロ分。今朝は清々しい秋晴れ。母とふたりで近所の散歩。目的地は大手門の「大原松露饅頭」さん。(朝8時30分から開いてるのが嬉しい)赤福に似たお餅がありました。おとといから期間限定だそうで朝からいただきました。母の好きな、大原松露饅頭&福砂屋がたまたま近くにあって便利です。歩いていて楽しいみたいで良かった。早く”父を連れてきたい”とばかり言ってます。今日はのんびり休日です。香椎にある大分県の産直市場で見つけた金柑。(仕事増やしちゃうけど大丈夫?)と自分に問いかけましたがやっぱり買っちゃいました。金柑のジャムだ〜!と思って一緒に種取らない??と長女を誘って2人で種取りをして作業開始。後はフードプロセッサーにかけてジャムにしました。ハードな食パンを焼いて食べたいな♪と思ってます。手作りのこういう作業、やっぱり好きです。