適量(作り方)1、米を普段通りに洗って、電気釜にセットする。水加減は普段と同じでOK。2、五穀を茶漉しにいれて、さっと水で洗い、1のお釜に加えて炊く。3、蕪葉は茹でて刻む。炊き上がったご飯に蕪葉を混ぜて出来あがり。適量(作り方)1、アルミホイルを2枚正方形に切り準備しておく。2、椎茸は厚めに切り、えのきは石づきを落とし半分に切る。赤パプリカは縦にスライス、ベーコンは2cm幅に切っておく。3、玉ねぎは厚めの半月に切り揃えておく。4、準備しておいたアルミホイルの中央にバターの半分を塗り、玉葱を置いて、魚をaの調味料にくぐらせながらのせる。適量(作り方)1、里芋は皮をはぎ、乱切りに切って塩をふってぬめりをとる。小さじ1/2(作り方)1=木耳は水に浸して戻し、千切りに切る2=青菜はよく洗って、お湯で茹で、3cmくらいの長さに切る。大さじ1(作り方)1、煮干しだしをひく2、白菜は、短めの短冊に切っておく3、1を火にかけ、2となめこを入れて、材料に火が通ったら、味噌をといて味を整えて出来上がり。適量(作り方)1、白玉粉とおからをボウルに入れる。2、1に少しずつ水を加えて練り、耳たぶくらいの柔らかさまで練って団子にする。3、たっぷりの湯を沸かし、団子を茹でる。4、*を合わせてきなこを作り、3の団子にまぶして器に盛る。最後にきなこをさらにかけて出来上がり。おからは食物繊維の「宝庫」おからは、豆腐をつくる際にできる豆乳を絞った残りかすですが、食物繊維やカルシウムをたっぷり含んでおり、たんぱく質や炭水化物、カリウムにも富んだ栄養満点の食材です。白身魚のすり流し1、出来上がった魚を取り出し、調味料をお湯で流す。2、1の魚をすりつぶし、出汁でのばし、なめらかにする。3、2を鍋に移し、少量の片栗粉でとろみをつける。4、3を器に入れて出来上がり。里芋のピューレ1、里芋を鍋にとり、柔らかく煮て、ザルに取り出し、すりつぶす。2、なめらかになった1を器に入れて出来上がり。小松菜のピューレ1、小松菜の葉を鍋に取り、昆布出汁で柔らかくなるまで煮る。2、1を包丁で叩いてからすり鉢に入れ、すりつぶす。3、なめらかになった2を器に入れて出来上がり。離乳食の基本出汁をとろう!*手早く出汁をとる*■茶こしを使う1人分の汁物、お浸しや和え物など少量の出汁が必要なときに便利。茶こしに削り節を入れ(5gくらいが目安)お湯を1カップ注ぐ。■電子レンジを使う昆布をつけたり、煮出したりする時間がないときに便利。耐熱のボウルに昆布5cm、削り節ひとつかみ、水2カップを入れてラップをふんわりかけ電子レンジ(600W)で3分間加熱して、ザルや茶こしでこす。■お茶パックを使う煮物の時などは、お茶パックに削り節を入れ、具と一緒に鍋に入れて煮る。1000cc1、野菜は小さく切って鍋に入れ、水を加えて弱火にかける。2、ザルとボウルを重ねて、静かにこすと、野菜スープの出来上がり。約500ccの野菜スープが出来上がる。*湯冷まし*お水を沸かして冷ます。離乳食のポイントは!なんと言ってもママの食事が基本です。ママの食事に南瓜や人参、大根、お芋を使ったお料理があると、とっても手軽に離乳食がつくれます。注意!赤ちゃんは最近への抵抗力が弱いので、調理を行う際には、衛生面に十分配慮してください。ハチミツや黒糖は乳児ボツリヌス症予防のため、満1才までは使用しないでください。