一度スタンプしてください。適量その他お好みの具材(たまねぎ、きのこ類)適量お料理する上で知っていただきたいことしょうゆ味のもつ鍋のレシピをご紹介します。ここではしょうゆ味のスープですが、もつ鍋には他に味噌味のスープもあります。gokotago作り方1モツはお好きな分量ご用意ください。キャベツはザク切り、ニラは5cm程度に切り分ける。ごぼうはささがきに切ってください。22.下準備(スープ用)にんにくはスライス、鷹の爪は種を抜いておいてください。33.大き目の鍋に水を入れ沸騰させます。水の量は、具材の量と調節して決めましょう。(キャベツから水分が出ることも考慮しましょう。)44.鍋の中に、ほんだし、酒、薄口しょうゆ、みりん、塩を適量入れて味を調節します。55.スライスしたにんにくを入れます。66.もつを入れて煮立たせます。77.煮立ったら、ごぼう、木綿豆腐をいれ、キャベツ・ニラをその上に山盛りに入れます。その上から鷹の爪を入れて再度煮立たせます。88.キャベツなどの野菜に火が通り、沈んだらもつ鍋の完成です。きっかけしょうゆ味のもつ鍋のレシピをご紹介します。おいしくなるコツ博多もつ鍋の基本スープの種類は味噌味、しょうゆ味の2種類で、ニラ、にんにくなど強い風味のものと合わせて味わいます。もつ鍋は1年を通していつでも食べられるので、夏に食べるときは汗をかきながら、冬に食べるときはみんなでこたつを囲んで食べます。5件(5人)2016.03.28作りましたー。美味しい!ゆみなっついいね素晴らしい~。お返事を見る2015.12.27美味しかったです!ごちそうさまでした!Mi8045いいね1どもっす。̆)スープ美味しかったです!また作りたい・・ありがとー♡♡たけこ4228いいね1どもっす。お返事を見る2015.05.30かさましでもやしをたくさん入れました☆美味しかったです☆ベル0527いいねありがとうございます。