【作り方】ゴーヤは、たて半分に切り、スプーンで種とわたを取り、薄切りにする。ゴーヤがかなりにがいようなら、少し塩をふり、軽くもんでから水洗いし、水気を切っておく。豚肉は、せん切りにする。フライパンにサラダ油とごま油を半々にして入れ(普通の炒め物より多めに)、豚肉を炒める。火が通ったら、ゴーヤも入れて炒める。水気がなくなったら塩こしょうをし、卵を割り入れてよく合わせる。卵に火が通ったら出来上がり。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。パ...ある日突然大好物に!登録されている記事はございません。...おつまみ、お弁当、パーティーにも使えるひき肉料理「我が家のシュウマイ」のレシピひき肉料理「我が家のシュウマイ」です。