「パン粉」を含む主菜12345...9次の30件10件表示30件表示オクラのフライ梅肉みそとしそチーズ366Kcal体の代謝を効率よくするためにはビタミンB群が必要です。ビタミンB群は主に脂溶性の為、脂も一緒にとらなくてはいけません。脂は体の構成物質ですので、もともと適度に摂取する必要もあります。同じ揚げ物でも、オクラならお肉よりあっさりと、しかもカルシウム・鉄・カロテン・ビタミンCなどを多く含み、栄養価も高いので、代謝を改善してスタミナ作りに効果的です。梅肉に含まれるクエン酸にも疲労回復効果があり、あわせてとることでさらに効果が期待できます。スライスチーズすりおろしごぼうの豆腐ハンバーグ129Kcal筋肉をつけながらダイエットしたい場合におすすめのレシピです。食物繊維がたっぷりのごぼうに良質なたんぱく質を含む豆腐、鶏肉を合わせることで、筋肉の構築を促進し、余分な脂質はごぼうのリグニン、クロロゲン酸などが吸収阻害、排出を促進してくれます。木綿豆腐ぶりタレカツ566Kcal冬に旬を迎えるぶりは、たんぱく質と脂質が豊富に含まれています。鉄分も豊富に含まれ、貧血に改善が期待できます。不飽和脂肪酸のEPA、DHAを含んでいて、血中のコレステロールを下げて血液の流れを良くします。主材料:ぶり(切り身)えびの香草パン粉グリル焼き228Kcal高たんぱく低脂肪でビタミンEの含有量が多いえびに、ビタミンC、葉酸、カリウムなどが豊富なブロッコリー、カリフラワーを合わせています。殻付きで食べられるので、骨の強化作用があるカルシウム、便秘や冷え性に効果のあるキチン質も摂取でき、ダイエットをしている方にもおすすめです。ほたて(ボイル)九条ねぎとほたてのクリームコロッケ429Kcal塩分控えめ牛乳がたっぷりのクリームコロッケは、不足しがちなカルシウム、成長ビタミンといわれるB2が特に豊富に含まれ、良質なたんぱく質も摂取でき、栄養バランスを改善できる食材です。九条ねぎにはビタミンやミネラルが豊富で、特に白い部分に含まれるアリシンは血行をよくして身体を温め、肩こりや疲労の蓄積を防ぎ、神経を鎮めて体調を整えます。ビタミンB1の吸収を促進する働きもあり、疲労回復や風邪の治療、冷え性改善の効果も期待できます。あり、高血圧や動脈硬化の予防にも有用なDHAやEPA等がたくさん含まれるはもをフライにすることで、同じ揚げものでも生活習慣病へのリスクを軽減することができます。カルシウムも豊富に摂取でき、コンドロイチン硫酸の働きで美肌にも効果が得られます。梅肉とらっきょうの入ったタルタルソースを添えることで、梅が胃腸を調え、らっきょうの硫化アリルが、ビタミンB1の吸収を通常の7倍にも高め、血液を浄化、血行をよくし、血をサラサラにしてくれます。善する効果のある不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。くして冷えを改善してくれます。主材料:いわし(開いたもの)キャベツのミルフィーユ煮375Kcalキャベツには、ビタミンC、ビタミンK、ビタミンU、食物繊維が豊富に含まれています。カリウムも豊富に含まれていますので、むくみ解消に効果が期待できます。ビタミンC、ビタミンUは水溶性で水に溶けてしまうので、スープごといただきましょう。キャベツ鶏肉のローストのトマト風味327Kcalトマトの赤い色は天然の色素カロテンとリコピンによるもので、太陽に当たって赤くなればなるほど多くなります。缶詰は完熟したものを使うので、β-カロテン、リコピンはもちろん、ビタミン、ミネラルも多く含まれます。ホールトマト(缶詰)鯛のタプナードソースのプロヴァンス風221Kcal塩分控えめ鯛はタウリン、ナイアシン、EPA、DHAが豊富に含まれています。視力の回復、疲労の回復、冷え性の緩和に効果が期待できます。抗酸化作用のあるオリーブを使ったタプナードソースの効果も期待できます。オリーブ油さんまの香味フライの梅肉ソース添え421Kcalさんまには、必須アミノ酸をバランスよく含んだ良質のたんぱく質や、貧血防止に効果のある鉄分、粘膜を丈夫にするビタミンA、骨や歯の健康に欠かせないカルシウムと、その吸収を促すビタミンDも多く含まれています。梅肉かぼちゃの肉巻きフライ320Kcal塩分控えめかぼちゃに多く含まれるビタミンAは「脂溶性ビタミン」といって、油脂分と一緒にとると吸収率がアップするビタミンです。フライにすることで、かぼちゃのビタミンを効率よくとれるメニューです。豚もも肉(薄切り)ヘルシーミルフィーユカツ252Kcal塩分控えめ豚肉の間に歯ごたえのあるエリンギをはさみ、カロリーを抑えたミルフィーユカツです。比較的ヘルシーな豚もも肉を使った、ボリューム感や満足感のある一品です。主材料:豚もも肉(薄切り)ロールキャベツトマト煮込み201Kcal春キャベツはビタミンCが豊富です。加熱することで抗酸化力が高まり、甘味が強くなります。スープにすると栄養素を残さずとれるので、代謝を上げ、血行促進や顔のくすみ改善などに期待ができます。ホールトマト(缶詰)揚げないコロッケ238Kcal揚げずにオーブンで焼くことで、衣が吸う油をカットしました。普通のコロッケよりも100kcal以上もカロリーが抑えられ、おつまみにもお勧めです。主材料:じゃがいも桜鯛のサルティンボッカ273Kcal桜鯛は脂質が少なく、高たんぱく質で、たんぱく質を構成するアミノ酸組成も優れています。魚のうま味成分であるイノシン酸は分解されにくいので、鮮度が落ちても味は落ちないという特徴があります。生ハムいわしの香草パン粉焼き279Kcalいわしは数ある魚の中でも、DHAやEPAといった身体によい飽和脂肪酸はもちろんのこと、骨まで食べられるその性質から、カルシウムなどが豊富にとれます。カルシウムの吸収を助けるビタミンDも含まれています。主材料:いわし鮭コロッケ292Kcal缶詰の鮭の骨はやわらかいので、ほぐして入れればカルシウムが手軽に摂取でき、子どものお弁当のおかずなどにお勧めです。コロッケの主役じゃがいもはビタミンCを多く含み、熱で壊れにくいのが特徴です。鮭(缶詰)キャベツメンチ221Kcal塩分控えめメンチカツのタネにたっぷりキャベツを加えることで、カロリーを普通のメンチカツの1/4も抑えられます。食べごたえもあるので、ダイエット中にうれしい主菜になります。豚肉ロールカツ397Kcal塩分控えめえのきたけは、神経系の機能を正常に保ち、ストレスを予防する働きのあるビタミンB1を多く含んでいます。ビタミンB2やナイアシンも豊富で、肌の調子を整えてくれます。えのきたけ野菜巻きミートローフ172Kcalお弁当のおかずは、肉料理などのたんぱく質が豊富の食材が多く、脂肪や塩分のとり過ぎに注意が必要です。このメニューのように野菜を組み合わせるとカロリーを抑えられるうえ、不足しやすいビタミンや食物繊維を補えます。合いびき肉きんぴらごぼうロールカツ361Kcal豚肉に豊富に含まれているビタミンB1は、ご飯やパンに含まれる糖質の分解を助け、エネルギーに変えるという過程で、重要な働きをします。お米が主食の日本人には、大切な栄養素です。豚もも肉(薄切り)ミートボールのデミグラスソース305Kcalエリンギはカリウムを豊富に含むきのこです。カリウムは塩分を体外に排泄してくれる役割があり、高血圧の予防が期待できます。塩分は水分を引き寄せるので、カリウムをとることでむくみの解消にもつながります。にんじんミートボールの甘酢あん337Kcal合いびき肉には消化吸収のよいたんぱく質、ビタミンB1、鉄分が多く含まれています。ピーマンには、加熱しても壊れにくいのが特徴のビタミンCが豊富に含まれていて、活性酸素抑制や美肌効果が期待できます。玉ねぎチキンカツ482Kcal鶏肉は、高たんぱく低カロリーでビタミンB2がたっぷりです。肥満を予防しながらたんぱく質をとれ、ビタミンB2で脂肪の代謝を助けてくれる魅力的な食材です。豚肉のくるくるロールカツカラフルサラダ添え383Kcalかぼちゃは糖質を多く含む野菜です。豚肉に含まれるビタミンB1は、糖質をエネルギーに変える働きがあります。緑黄色野菜のβ-カロテンは血行をよくして、免疫力を高め、疲労回復に効果が期待できます。塩はんぺんカツ205Kcal魚が主原料であるはんぺんは、消化されやすいたんぱく質をたくさん含んでいます。魚のたんぱく質には、体内の不要な塩分を排泄する働きがあり、高血圧などの予防が期待できます。ミニトマト(半分に切ったもの)てり焼きハンバーガー519Kcal合いびき肉の良い点は、豚肉の淡泊な味わいを牛肉の独特な風味がカバーし、豚肉に豊富なビタミンB1、牛肉に豊富な鉄分を同時にとれるところです。子どもから高齢者の方まで食べやすく調理ができます。バーガーバンズ煮込みハンバーグのグリル野菜添え500Kcal肉はたんぱく質、脂質、鉄分を多く含む栄養価の高い食品です。緑黄色野菜を合わせると栄養バランスがよくます。野菜に含まれる非ヘム鉄は吸収率が低いですが、肉に含まれるヘム鉄と一緒にとると高まります。デミグラスソース(缶詰)あじと新玉ねぎのオーブン焼き307KcalあじにはビタミンA、B、E、カルシウム、カリウム、タウリンなどの栄養素がバランスよく含まれています。青魚の中ではクセが少ないので食べやすく、子どもの成長や健康の維持、美肌に効果的です。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。料理レシピや写真・画像のご利用について「ボブとアンジー」に掲載されているコンテンツの著作権は株式会社オージス総研に帰属しています。「Bob&Angie/ボブとアンジー」は大阪ガス(株)の登録商標です。