COOKLABO☆英語で簡単料理動画COOKLABO☆英語で簡単料理動画YouTubeで日本のカワイイ家庭料理やお菓子の作り方を英語のレシピ動画で紹介しています。ブラウン&ピンク■作り方((マカロン生地))1、直径4cmの円をいくつか描いた型紙を作る(※少々手間ですが、型紙があると均等な大きさに作れます)。卵白はきちんと計量して大きめのボウルに入れ、冷蔵庫で冷やしておく(※泡立てやすくするため)。アーモンドパウダーと粉糖は口の広いボウルにふるい合わせ、冷蔵庫で冷やしておく(※湿気らないようにするため)。2、卵白をハンドミキサーでふわふわになるまで泡立て、グラニュー糖を3回に分けて加えながら、ピンと角が立って、抜いたハンドミキサーの羽が倒れないくらいしっかりとしたメレンゲを作る。3、冷やしておいたアーモンドパウダーと粉糖に2のメレンゲを加え、ゴムべらで粉気がなくなるまでさっくり混ぜる。4、全体が混ざったらゴムべらの平らな面で気泡を優しくつぶすように、生地をボウルに押しつけながら丁寧に混ぜ合わせる。つやが出て、持ち上げるとリボンのように落ちるようになるまで混ぜる。※マカロナージュ:力加減にもよりますが、だいたい10回程度。5、丸口金をつけた絞り袋に生地を入れ、型紙の上にクッキングシートをのせ、円の内側にしぼり出す。最後は力をぬいてスッと横に引き抜くようにします。全て絞り出したら天板を軽く落として気泡を抜く。6、約1時間置いて、生地を指でさわってもつかなくなるまで表面を乾燥させる。7、乾燥したら150度に予熱したオーブンで14〜15分焼き、天板にのせたまま冷ます。((バタークリーム))1、ボウルに卵黄を入れて軽くほぐし、グラニュー糖を加え、もったりするまで泡立てる。2、室温にもどしたバターを加え、なめらかになるまで混ぜる。3、バニラエッセンスで香り付け、絞り袋に入れる。※マカロンに対して少し多めにできるので、全て絞り出さないようにして下さい。((デコレーション))1、しっかり冷ましたマカロンにバタークリームを絞り出し、2枚1組ではさむ。2、チョコペンでパンダの顔を描いてできあがり。タッパーなどの密閉容器に入れ、冷蔵庫で一晩冷やして生地とクリームを馴染ませると美味しくなります。(動画レシピ)豆乳を使ったヘルシーな生チョコです。クックパッドのバレンタイン用ロゴをお願いされたので作りました。したラングドシャークッキーで薄い板チョコをサンド。OCHIKERON原宿のクレープ屋さんみたいなかわいいクレープの作り方と包み方です。15cmのクレープで7cm程度のかわいい子供サイズのクレー...ふんわりしっとり卵なし厚焼きホットケーキ(動画レシピ)外はカリっと、中はふんわりしっとり口どけ最高な高さ4cmの分厚いホットケーキの作り方です。(オチケロン)日本の簡単で楽しくて美味しい家庭料理を海外の人にも知ってもらいたくて2011年4月20日からYouTubeで料理動画を作っています。少ない材料と行程で作れる料理やスイーツを中心に紹介しています。海外の人には本格的な和食のイメージが強い日本食ですが、そうではない現代の家庭料理の感動を知ってもらえたらいいなと思っています♪https://www.youtube.com/user/ochikeron以前はcookpad、レシピコンテスト、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、am/pmで黒五目おにぎりが商品化されたり、国内で活動をしていました。SharemixiB-note女神の料理レシピまぐまぐ!ミニまぐ('Θ')参加しています無断転載、無断コピーなどはお断りします。レシピについてのご意見・ご感想はこちら。