1フライパンにオリーブオイル、スライスしたニンニクいれて、香りが立ったら、スライスしたウィンナーをいれて焦げ目がついたら、ざく切りにしたトマトを入れる。2トマトがしんなりして、水分が出てきたら、ざく切りにしたケールを入れる。ウィンナーをベーコンに変えても美味しいと思います。塩気はウィンナーなどからもでてくるので、味見して加減してください。直売所などに出すときは切り落としてしまう根っこを、「試してみます」と持ち帰り、スライスして使用しました。根っこはお水の時からいれて、他の野菜よりは少し柔らかくしました。沸騰したら、鰹節をひとつまみいれ、火を止めて2分、鰹節だけを取り出す。再度火にかけ、野菜を入れる。ちなみにからし菜の根っこの食感はゴボウに近いです。1?3の野菜は食べやすい大きさにカットする。1フライパンにオリーブオイルとスライスしたにんにくを入れる。生のからし菜とはまた違い、甘さがでて、美味しかったです。reserved.ホーム直売所を探す収穫体験スタンプ。