方舟をつくって大洪水を逃れたノアが放った一羽の鳩。夕方、くちばしにその木の小枝を加えて戻り、ノアは地上から水がひいたことを知る。海神ポセイドンと争った女神アテナはその木を贈って勝利。町はアテナイと名づけられる。カレーうどんが好きだという人はたくさんいらっしゃるでしょう。私もその一人で、カレーうどんが大好きです。肉を入れたり、薄揚げを入れたり、天ぷらをトッピングしたり......食べ方はさまざまですが、基本となるだし汁が美味しくないと台なしです。A(浅田):パンの4つの基本材料の残りひとつ、水についてお話しましょう。