完成品は30度以下で固まる。完成品は20度以上で溶け始める。口に入れても溶けない。森永製菓さんの『クックゼラチン』ご飯を炊くのに混ぜられる。ご飯の炊飯に入れられる。寒天培地などバイオに活用。コーヒーやみそ汁などに入れられる。寒天を先に90度以上で溶かして70度くらいに冷ましてからゼラチンを入れると混ぜることも理論的にはできそうですが、温度管理や濃度の調整が難しそう。こちらも多くの方に読まれています。目次に戻るこのブログが消えかかっています。・ご縁に感謝お気に入り・ブックマークで、たまに訪問して頂ければとても嬉しいです。桜香のTrend-neta.com.。