「白菜&りんご×ヨーグルト」胃腸の働きが活発に冬の野菜の定番といえば「白菜」!旬の白菜はアクもなく甘みがあります。白菜は生のままサラダで食べるととってもおいしいのです。白菜とりんごの共通点、それは食物繊維が豊富なこと。一緒に食べれば胃腸の働きが活発になります。風邪をひきやすい冬の寒い時期こそ、食べてほしい組み合わせですね。作り方は簡単!塩もみした白菜にりんごを加えてケフィアヨーグルトと和えるだけ。真っ白な冬のコールスローの完成です。朝食のトーストに乗せて。フライなどの揚げ物と一緒に食べれば、口の中がさっぱりして胃腸にもやさしい。「冬のコールスローサラダ」白菜のおいしい時期にぜひ一度作ってみてください。飾り野菜(写真はラディッシュ)※果物はりんごの他、みかんでもおいしくいただけます。※白菜はなるべく柔らかい部分を選んでください。・白菜は細切りにしておく。・りんごは種を取り、皮のまま厚さ5ミリ、長さ1.5センチの拍子木切りにして塩水に漬けておく。白菜をボールに入れて塩もみし、水気を絞る。りんごは水気をよく切る。ボールに白菜とりんご、ケフィアヨーグルトを入れる。2のボールをよく混ぜ、レモン汁、塩麹、オリーブオイルで味をつける。3にレーズンを散らし、オリーブオイル(分量外)をまわしかけて完成。先着1,000名様限定で、シリーズ累計1億本売れた「ケフィアヨーグルト」お試しセットをご用意しております。乳酸菌と酵母にビフィズス菌を加えて強化したロイヤルケフィアプロ。活きて腸まで届くからケタ違い!「2兆個の善玉菌」できたてのパワーを実感してください。