油そば編集チームブログ油そば麺が美味しいと評判の共生食品「生ラーメンしょうゆ」を使った一品です。麺は袋の指示通りにゆでておきます。耐熱ボウルに豚挽肉100gとラーメンスープの素(液体)小さじ2、料理酒蔵の素小さじ2、豆板醤小さじ1、洗双糖小さじ1/2を入れて混ぜ合わせてからふんわりとラップをかけ、600wの電子レンジで1分30秒加熱します。一度取出し、再び混ぜ合わせてからラップなしで600wで1分30秒加熱します。別のボウルに玉絞りごま油大さじ2、中華風だし一番小さじ1、塩小さじ1/3、にんにく1片すりおろしを入れてふんわりとラップをし、600wで1分加熱します。水気をきった麺を投入してからめます。皿に盛り、挽肉あんをのせて完成です。長ねぎの葉の部分を飾ってみました。K-66087-1410。