『なのは洋菓子店のいい仕事』。『神のみぞ知るセカイ』の連載終了からちょうど1年、若木民喜氏の待望の新連載です。物語の舞台は、最果ての洋菓子店。洋菓子店を営む三兄弟とお店にやってくるお客様たちが繰り広げる<丘の上のパティスリーコメディー>新装開店!です。それぞれの味がある」という切り口で3都市の“中華料理”を特集しています。大衆中華から高級中国料理まで、三都に根付いた“中華料理”が掲載されています。日本料理の岡田先生が弁当を語られています。「おいしさの秘密は、弁当の心得にあり」をテーマに、日本独特の文化である「弁当」を熱く、そして解り易く解説されています。「隣同士にしてはいけない食材とは?」「ご飯とおかずの理想的なバランスは?」「盛り付け方に、美しい弁当の秘密がある」。等々、興味深い内容盛りだくさん。男子食堂』に中国料理の高橋良輔先生が登場しています。おいしい炒め物をする基本を丁寧に解説しています。下準備のポイント、炒め方と火加減のコツなど。今回あらたに登場したユーリ。フロマージュ・ブランをたっぷり使った、ふわふわのデザートです。【おしゃべりクッキング・345】4/8~「ワンコインのごちそう」JavaScriptの設定を有効にしてください。