※生産予定数に達し次第、販売終了となります。料亭監修ならではの和風おせち。選び抜かれた素材の持ち味を活かし、料理人が一品一品丁寧に盛り付けました。職人のこだわりが凝縮された豪華三段重です。営む熟練した技が御節料理にも活きています。特集テレビ番組「池上彰のJAPANプロジェクト〜ニッポンの底力スペシャル〜」などでも紹介された細胞を壊さない最先端の技術「プロトン凍結」を採用することで旨みを損なわず、食品の美味しさそのままに生おせちと遜色なく解凍することができます。3つを組み合わせることで氷の結晶を限りなく小さくし、凍結時の食品の細胞破壊を防ぎます。これにより解凍する時の旨みが流れるドリップを大幅に抑え、食材本来の味を維持することができます。食品に新しい可能性を生み出すと話題の新時代冷凍技術「プロトン凍結」をおせちに採用しました。約24時間(丸一日)自然解凍して、約1時間程度、常温に馴染ませてからお召し上がりください。解凍後はなるべくお早めにお召上がりください。※他商品との同梱は不可、複数の場合も1個口ずつの配送となります。※お届け日は、2018年12月30日(日)限定となります。※商品は東京おせち料亭加工工場より直送となります。※配達時間帯はご指定可能です。※工場直送のため「代金引換は不可」「のし不可」となります。※金額の入った納品書等は商品に同封しておりません。※商品の性質上、お客様ご都合による返品は承れません。※クレジット決済は、引落しが2019年1月以降となりますので安心してお買い求めください。※ご注文時に依頼主、配達先、メールアドレスにお間違いないか今一度ご確認お願いします。32,300円(税込み)購入するこの商品を買った人は、こちらの商品にも興味をもっています。