作ってみたかった、牛めし弁当チモシーファーム~命の輝き365日~健気に生きるさまざまな命の輝きを、四季折々に綴ります。(01/27)プロフィールAuthor:チモシーグラスがんを経験してみて、改めて生きるすばらしさに目覚めました。大好きな馬のこと、愛猫のこと、草花のこと、健気に生きるさまざまな命の輝きを、四季折々に綴ります。当ブログ『チモシーファーム』の画像と文章の無断転用を、固く禁じます。作ってみたかった、牛めし弁当(作ってみたかった、牛めし弁当。おいしかったです・・・2018年2月27日、千葉・鎌ケ谷にて)今日は梅を観に行く予定で、お弁当を作ることに。気分が乗らないので予定変更して、別の用足しに出かけることに。お弁当は予定通りに持っていくことになった。今日は、前から作ってみたかった牛めし弁当。昨夜のうちに、牛の切り落としと玉ねぎを甘辛く煮付けて牛丼の具に。ゆで卵をそのなべに入れて、煮玉子風にしておいた。玉子と彩りのブロッコリーを添えてできあがり。なんだか男子飯みたいで、ワイルド~!しっかり味のしみた牛肉とご飯がおいしかったのは、もちろんでした。