スネ1kg>◆森のジビエ熟練した猟師さんと連携して、西粟倉村近郊の野山を駆け回った鹿のお肉をお届けします!素早い血抜きと迅速な処理により、臭みのなく旨味が増したお肉に仕上がっています。鹿肉は脂肪が少なく、低カロリーで高タンパク、鉄分も豊富な食材です。ダイエット中の方や、育ち盛りの子ども、スポーツをしている方におすすめ。◆鹿のスネスネ肉は、スジが多いので普通に焼いて食べるより、煮込み料理にオススメです。圧力鍋を使えば、短時間で柔らかくホロホロっとした食感に。塩と砂糖を入れて圧力鍋で調理し、ポン酢をかけるだけで簡単おつまみも楽しめます。冷凍・真空パックでお届けします。到着後は冷凍庫にて保管願います※スネ肉は、1パック約200〜300gになります。