簡単スピード料理/スピードおもてなしレシピぷりっと食感!エビと春雨の変わり餃子の作り方いつものごはんからおもてなしまで使える、女性好みの変わり餃子を紹介します。エビと春雨をいれることで、ぷりぷり軽い食感に。三か所をつまんだだけの簡単な包み方も食べやすく、ちょっぴり新鮮かもしれません。おなじみの餃子にバリエーションを、と思ったら、是非お試しください。食感、形とも、女性好みの変わり餃子いつものごはんからおもてなしにまで使える、女性好みの変わり餃子を紹介します。エビと春雨をいれることで、ぷりぷり軽い食感に。それから、三か所をつまんだだけの、簡単な包み方も食べやすく、ちょっぴり新鮮かもしれません。※お好みの油で水1/2カップ(100cc)エビと春雨の変わり餃子の作り方・手順エビと春雨の変わり餃子の作り方1:長ねぎはみじん切りに、エビは粗みじん切りにします。春雨は熱湯に1~2分ほどつけ、ザルにあげます。包丁やキッチンバサミで、適当なサイズに切ります(粗めのざく切りでOK)。生姜はすりおろします。春雨はザルの中でそのまま、キッチンバサミで切ると楽です!2:ひき肉、長ねぎ、エビ、春雨をざっと混ぜたら、生姜、塩、こしょう、ごま油大さじ1を加えます。粘り気が出て、白っぽくなるまで混ぜます。3:皮の中央に餃子餡をのせ、外周部分に、指で水(分量外)をぬります。三か所をつまむようにして、三角形に包みます。餃子餡を入れすぎると、包むのが大変になるので、要注意です。三か所の中心部分をしっかり、ぎゅっとつまんでくださいね!4:フライパンに油をいれ、中火にかけます。餃子を並べ入れ、底面に軽く焼き色をつけます。5:水1/2カップ(100cc)を加え、ふたをします。水分がごくわずかになくなるまで、焼きます。6:水分がほとんどなくなったら、ごま油大さじ1/2を鍋肌からまわしいれます。フライパンを軽くゆすり、底面にごま油をなじませます。香ばしい焼き色がついたら、出来上がりです。お好みで、酢醤油や柚子胡椒、辛子、ラー油、ポン酢などと、お召し上がりください。個人的には、柚子胡椒を使うと爽やかで、おすすめです!ガイドのワンポイントアドバイス干ししいたけやきくらげ、大葉など加えても、美味しくできます。フードプロセッサーを使って、具材を細かくしすぎない程度に、手軽に餃子餡を作ってもいいですね。三角形の餃子はフライパンに接する面も広く、すわりもいいので、手早く上手に焼けますよ。※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。持ち運びの際は保存方法に注意してください。包丁セットのおすすめ人気ランキング17選|包丁をセットで買うことのメリットの一つは、コスパの良さです。個別で買うよりも1本あたりの価格を抑えることができます。包丁以外のツールが付属するものはキッチンの統一感が出ますし、プレゼントにも喜ばれます。毎日使う包丁ですから、ブランドが同じだと使い勝手やお手入れ方法も変わらないので料理がしやすくなるでしょう。この記事では包丁セットの選び方とおすすめの商品を紹介していきます。About公式SNS日々の生活や仕事を楽しむための情報を毎日お届けします。