おいしいと言われる塩沢地区の中でも棚田のお米は大変稀少で収穫量も少なく市場に出回ることはほとんどありません。そんな栃窪地区の棚田で雪解けの清水を使い農薬を極限まで減らし化学肥料は使用しないで栽培しました。南魚沼でも塩沢地区の棚田米は大変稀少で農家直送でなければ店頭に並ぶことはまずありません。店主が20回以上産地を訪ね信頼関係を確保したことで年間1000kgほど販売する事が出来ます。魚沼の中でも豪雪地帯である当地の雪解けし水だけを田んぼに引きこみ、稀少な虫や両生類とともに田んぼで育ったお米です。最過疎の村の自慢の特産物であるとちくぼパノラマ米をぜひご賞味ください。収穫後のお米の保管も冬場は雪に覆われた米蔵。春以降は低温倉庫で保管していますので鮮度が保たれて最高の状態でお届けいたします。甘味・粘り・旨み3拍子揃った店主イチオシのお米です。※価格にはお米5kg・オリジナル紙製米袋・お米配送用ギフト段ボール・包装紙代が含まれております。商品は全て玄米1kgの価格です。白米に精米すると約10%が糠となり排出されるため重量が減ります。3分づきは約3%、5分づきは約5%、7分づきは約7%重量が減ります。親子で切り盛りしているお米屋です〜いらっしゃいませ〜創業昭和22年の篠原ライスはお米のプロ、お米ソムリエとして毎日の食卓に美味しく、あんしん安全な『農家ブランド』の農家直送米をお届け致しますこの店は両親から受け継ぎ私で4代目。祖父で初代の喜久五郎が当地で営業を始めて今年で73年。創業100年を目標としております。当店のお米は生産者の個性を受け継ぎどれも個性豊か。それぞれ特徴として、『味が濃い』『あっさり目』『粘りが強い』『ふんわり柔らかい』『粒が引き締まってしっかり目』などなど。お米の好みは人それぞれ。お客様の好みをお聞きしてピッタリのお米をご提案いたします。そんな個性豊かで人情溢れる農家さんの作ったお米を是非お召し上がりください。どれもとっても美味しいですよ。これからも『都会の農家』として契約農家と二人三脚でお客様の幸せのお役に立ちたいと考えています。