肉ひき肉あい挽き肉でかそぼろとトマトのオープンオムレツでかそぼろとトマトのオープンオムレツたっぷりの具を卵とチーズで大きくまとめ、さっと焼いたらでき上がり。上下を返す手間がないのも、うれしいところです。作り方トマトはへたを取り、3cm角に切る。プロセスチーズは1cm角に切る。卵はボールに割りほぐす。直径約24cmのフライパンにサラダ油大さじ1を入れ、中火で1分ほど熱する。ひき肉を、パックを裏返してフライパンに落とし入れ、塩、粗びき黒こしょう各少々をふり、フライ返しでかるく押さえながら1分ほど焼きつける。上下を返し、同様に押さえながら1分ほど焼きつけ、フライ返しで切り分けて、大きめの一口大にくずす。玉ねぎを加え、酒大さじ2を回し入れてふたをし、弱火で4~5分蒸し焼きにする。トマトを加えてさっと炒め、溶き卵を注ぎ入れて、プロセスチーズを卵の部分にまんべんなく散らす。塩、粗びき黒こしょう各少々をふり、卵が半熟状になるまで1~2分焼いて器に盛り、パセリを散らす。ヤセ菌が増えるごはんとおかず96品。おいしい&お得、だから続けられる97品。冷凍・冷蔵のスゴ技∞。06.目玉焼きのサラダvol.8「夫婦で自営だから、二人で力を合わせる」。⠀オレンジページメンバーズ限定プレゼントうちのニャンコ。Reserved.このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。