情熱うどん「眞光」のプレオープン情熱うどんグループの新店がまたまた3月24日にオープンします。20日の春分の日にもプレーオープンのイベントがありましたが、本日もプレがあるということなのでお邪魔して来ました。午前11時30分からのプレオープンでしたが、20分も早くお店と到着すると、高級車が2台止まっていました。一台は、見覚えのある車で、高級車なのにドロドロに汚れた車です。この車は、情熱うどん「讃州」の大将久保さんの車やなぁ~今日は、早くからお弟子さんのお店のお手伝いに来ているようです。正月から全く休みが取れず、忙しくて車も洗う時間もないようです。お店の外観の写真を撮っていると、お店の中から手を振る方がおられます。有名ブロガーのごうしさんです。今日は、すごいプレになる予感がして来ました。開店前には行列ができるほどで、開店と同時に4分の1ぐらいの客席が埋まりました。このお店は客席数も78席もあり、駐車場も30台のスペースがある郊外型の大型店。関西のうどん屋さんで、これほどの規模のお店は珍しいでしょうねぇ。メニューはこちら!オープニングメニューですが充実していますし、カレー釜玉にざるチャーシューの情熱うどんグループメニューがあるのもうれしいですねぇ~同席した方が注文したうどんを少しご紹介しますね!かきあげうどんとかやく御飯かきあげが豪華です。先日のプレに参加された方に伺ったところ、前回は麺に少しのざらつきがあったようですが、今日は全くざらつきが無く綺麗な麺でした。チャーシューも一段と旨くなっているとのこと。間に修正してくるとは、さすが「讃州」さんのお弟子さんそして私が注文したのは、ちく玉天ぶっかけ!本家仕込みの「讃州トルネード盛り」で綺麗に盛りつけられています。エッジの立った麺をいただくとお~~~!剛麺~~!!讃州さんよりもかなり剛麺で驚きました。細めに切られた麺のため、堅いというところまで行かず適度のコシに仕上がっています。喉越しもよく、めちゃ旨やわ~~もう1杯、カレー釜玉の大盛りをいただきましたマイルドな釜玉と辛口でスパイシーはカレーとの融合は病みつきになる美味しさです。温かい麺は、モチッとした食感で最高に旨いねぇ~今日は、開店から麺切れ閉店まで約2時間でしたが、お客さんが途絶えることがありません。厨房もホールも大忙しの様子で、少し配膳を間違える場面もありましたが、丁寧な接客で気持ちのいいお店です。遠いようですが、高速を使えば大阪から車で1時間もかかりません。近くにイオンモール橿原もあるので、買い物も楽しめますよ。スタッフの皆さ~ん!こらからも美味しいうどんを作り続けて下さいねぇ。一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードお知らせコメントについては、大歓迎です。誹謗中傷等悪意のあるコメントは削除させていただきます。事実に基かないと思われるコメントも削除させていただきます。削除の判断基準は、あくまでも管理人である私「食らうンジャー」にありますのでご了承下さい。私個人のブログですので、ブログ上での争いは一切いたしません。争いは好まない人間ですから、宜しくお願いいたします。