itRSS最近スーパーで菜の花を見かける様になって先取りで春を感じています。独特の苦みと香りがクセになって美味しいのですが、クセのある野菜なので苦手な方もいると思います。そんな方は別の品種で博多のブランドの菜花、【おいしい菜】をお試しください⭐︎おいしい菜は菜の花特有の苦みやクセが少なく、菜の花が苦手な方も食べて頂きやすい品種です。菜の花にはビタミンCやカルシウム、カロテンが豊富に含まれていて、病気やストレスへの抵抗力を強める効果が高いと言われています。(目安:水大さじ1、顆粒出し1g)1菜の花を茎と葉にざっくり分けて切り、茎から茹でる2茹でて水にさらし、水気をきる3⭐︎を混ぜ合わせ、だし汁を加える43に2で水気をきった菜の花を入れて和える簡単にできて栄養も取れるので、いつも大量に作ってストックしています!こちらのレシピはほうれん草でも代用できるので、菜の花がどうしても苦手な方はほうれん草でお試し下さい(^^)2020.2.13報告するコメントこの記事へのコメントはありません。南清璽の世界ブログ立春ブログ日本酒の会ブログふわふわの食パンと言えばエッセイガーベラのお手入れブログやっと寒くなってきました綴ろう、見つけよう、文學の森。記事や写真などを簡単に投稿して、綴ろう。お気に入りの記事やユーザーを、見つけよう。会員でない方は会員登録してください。会員登録アカウントを作成すると利用規約に同意したことになります。