安い乾燥パスタは比較的コシがなく、小麦の風味が少ないそうです。小麦の風味とモチモチの食感がプラスされるそうです。【1】乾燥パスタを茹でる前に、水につけて2時間置いておきます。【2】茹でる時は、1の時にパスタをつけていた水で茹でることがポイント。塩を加えて1のパスタを茹でます。パスタをつけていた水には、小麦の甘みや風味が移っているので、その水を使って茹でるとおいしくなるのだとか。「モチモチしてる!」と口々にコメントされていました。食べ比べたら、皆さん口々に「難しい...」と首をかしげていました。一時期よくやっていました。圧力鍋でパスタ!ゆで2分!!私のやり方は、こちらのレシピと結構近いです。沸騰したお湯に入れて、蓋をして、強火で加熱します。【2】シュンシュン鳴りだしたら中火~弱火に落として2分。【3】急速減圧します。【4】1~3のパスタを茹でている間に、ソースを用意しておいて、3のパスタの水分を切ったら、よくソースと絡めます。モチモチの食感でこちらもおいしく食べられますのでお勧めです!圧力鍋がない!という方は、電子レンジ圧力鍋もおすすめです。楽天市場のマイヤーズ電子レンジ圧力鍋をまとめました。興味のある方はこちら。リンク集クックパッドでマイヤーズを使って、パスタを茹でているレシピを紹介している人もいました。一人分を作る場合はこちらが早そうです。大き目の圧力鍋の方がきれいに茹でられると思います。スポンサードリンク人気記事をまとめました。コメントを残す返信をキャンセルする。リーンゲインズ中のプロテインの飲み方についてまとめました。お金をかけずに手軽に始められる「リーンゲインズ」。豚肉と鶏肉を食べ分けて健康に!というテーマでした。役立つ裏ワザなどを集めてご紹介しています。Reserved.このページの先頭へ。