2009.04.17昨日は妻の病院外来診察の帰りに、少し久し振りにオーガニック料理「月ノ輪」へ行きました。以前からお気に入りで、名古屋から友人が遊びに来ると必ず連れて行く店の一つです。オーナーの食へのこだわりや心尽くしが、出された料理に満ちあふれています。この田舎で、一流の腕前と心配りに触れられる数少ない店です。釜飯やご飯は注文を受けてから、一人前づつ炊き上げられます。毎日行っても多分飽きない内容で、何を食べても美味しいお店です。注文し、窓超しに桜の花びらが舞うのを眺めながら15分後。いい香と共に二人の料理が揃って運ばれて来ました。私は月替わり釜飯定食で今月は「マクロビの釜飯」です。こだわりの玄米・雑穀・豆類がふっくらと炊き込まれています。付け合わせも美しい上に体に良い物ばかりでしかも美味しく、素晴らしい。体内が奇麗になったと思います。月替わり釜飯定食は必ず1回は毎月食べます。妻は魚を食べたいので「銀ダラの幽庵焼定食」です。私が魚系の定食を注文した時に、いつかやろうと思っていた有精卵の卵かけご飯にしていました。この卵割る前から、もうおいしそうです。一緒に出される醤油にもこだわりが。今度は私が卵かけご飯をしますから。29ARCHIVE201420132012201120102009。