TRIP掲載>丸太町~河原町で見つけた京都の老舗の新しいカタチ錦市場や新京極などの商店街やホテルも多い、京都の中心地ともいえるこのエリア。ここには伝統を守りつつ新しい文化をうまく取り入れるのが、長く続く老舗がある。老舗・鳩居堂が和モダンな町家で香りを聞く“聞香喫茶”をオープンお香や書画用品の老舗・鳩居堂が開いた聞香喫茶。「その道に詳しくなくても、お茶を飲み、花を生けるのと同じように、気軽に香木にふれてほしい」と、貴重な伽羅や沈香の香木を聞く体験と、日本茶&小菓子がセットになったメニューを用意。静かな町家の空間で、雅な時間が過ごせる。徒歩5分パン生地にカカオを練り込んだ黒色540円は1日50個限定。金色270円はさっくりしたパンがクリームを引き立てる。OPEN】はちみつ製造の老舗・金市商店の絶品はちみつたっぷりクリームパン1930年創業のはちみつ店がクリームパン専門店をオープン。自家製パンを使った品は2種あり、「金色」はカナダ産はちみつを使ったカスタードクリームがぎっしり。「黒色」ははちみつのクリームと“蘭王卵”使用の濃厚なクリームが2層になっている。どちらもスイーツのような贅沢な味わい。(左)3杯分の梅酒が作れるMサイズ2700円~。砂糖は見た目もかわいい金平糖が人気。人気の老舗梅酒メーカー直伝の梅酒作り体験ができるおなじみの梅酒メーカーが、日本ではぐくまれた梅文化を次世代に伝える専門店をオープン。材料となる梅や砂糖、アルコールの有無と種類を選び、自分好みの梅シロップや梅酒作りが体験できる。1杯分から作れるうえ、作業は驚くほど簡単。HPから早めの予約を忘れずに。進化する老舗を体感したら京都の今が感じられるカフェへ宮崎マンゴーココナッツクリームのサンドイッチ360円、オリジナルパンナコッタタピオカスムージー・ストロベリーアマレット780円。KYOTO京都、大阪で人気店を輩出するカフェの新ブランド。細い路地に立つ町家を利用したショップでは、季節のフルーツサンドと、和素材を取り入れた玉子サンド、パンナコッタをベースにしたデザート感覚のスムージーが楽しめる。オーナーの本職がデザイナーというだけあって、写真映えするビジュアルも魅力のひとつ。最新号「秋の京都へ」オズマガジントリップ「秋の京都へ」に掲載中。きままに徒歩や自転車で巡る京都旅をエリア別に紹介。最新の京都情報が満載なので誌面でチェックしてみよう。MENオズモールへの情報掲載について「OZのプレミアム予約」新規掲載についてTOP。