HOMEでくのぼう8@武蔵小杉2014年4月7日ラーメン編やら地産地消やら、その他もろもろのリニューアル作業が続き。ブログ本編の記事が、超滞っていました。申し訳ありませんが、駆け足で。なんと3月15日(土)の夜。母の三回忌前夜に、川崎は武蔵小杉の『でくの坊』。お昼に三重を出発し、夕方に実家へ到着。M子家族と、M子父と姉で、お店にお邪魔しました。画像は、タラを下茹でしたものをポン酢醤油であっさりと。脂が乗っているので、モミジおろしが心地よいです。お造りは、鯛に平目にカンパチに、脂の乗った鯖。マグロは大間産で、脂の香りがめっぽう芳醇です。身は淡白でありつつ、めっちゃ脂が乗っているのですが、それが嫌みのない味わい。目玉の回りのコラーゲンは、うっとりするほどトロトロでした。『三陸わかめしゃぶしゃぶ』。熱い出汁にくぐらせると色が変わり、旨味が活性化され、倍増します。しいに決まっています。ここのは、上手に油を切ってあるので、安心していただけます。『宮城松島産かきフライ』一粒280円×4=1120円。粒が大きく、身がみっしりと詰まっています。一粒で充分満足する味と大きさ。タルタルを付けると、犯罪的な美味しさでした。※但し、連休の場合は、連休最終日となります。飲み系プロフィール津ぅを中心に食べ歩きをコツコツと。個人的で主観的な感想なので、そこんとこヨロシク!です。