□安心・安全な野菜のために私たちの合い言葉は「孫に食べさせる野菜づくり」です。孫に食べさせるのに農薬を使うわけにはいきません。そのために、虫がつかないようにネットを使ったり、手で害虫を取り除いたり、無農薬・低農薬の野菜作りは手間がかかりますが、これは私たちの大切なポリシーです。課程を修了したメンバーが中心となり、全員で食品の安全について注意を払っています。お赤飯やお餅は前日から当日朝にかけて作り、出来たてを販売しています。できるかぎり奈垣の素材を使い、調味料なども天然のものを使っています。□地球環境のために「フードマイレージ(食料の総輸送量・距離)」という言葉があります。CO2を吸収し酸素を排出する野菜ですが、遠くから輸送すると多くの燃料を使いCO2を排出していまいます。私たちの市で販売している野菜はすべて奈垣産。つつじが丘から3kmも離れていません。ほとんど全てが露地物です。□よりおいしい野菜のためにながき村おこしグループでは、さらに奈垣の土地にあった野菜、自然の力を生かした野菜、健康によい野菜を栽培するために研修会を開催しています。この研修会は講師の先生をお招きして、広く受講者を募っています。□地域のために歳はとっていても、このメンバーが集まれば地域を元気にできます。地域の行事や小学校との交流、市の行事にも声をかけてもらったら元気に出かけていきます。最近では視察の受け入れや実践の発表もさせていただくようになりました。イベントや行事に係わることで、仲間の輪が広がり、信頼の絆が生まれると信じています。