沢山の人数が来るホームパーティーなどでも、大皿で出しても、ルクルーゼのお鍋ごと出してもさまになる、作りやすいメニューです。このソースで、ポーチドエッグを作ると、これまた美味しい一品になります。今回も、作って、食べて、おしゃべりして、、、という感じで気軽にやりますのでよろしくお願いします。コーヒーワインはメインに合わせて、ブルゴーニュをご用意しようと思っています。VANILLAアプリコットフロマージュ甘酸っぱいアンズと、ヨーグルトのようなフレッシュチーズを使った、2層のムースです!中心には、ドライアンズを煮戻したコンフィチュールが。