期間:8/1(木)〜9/14(土)去年からご提供させて頂いている「ジャージー牛」。今回は「長期肥育」されていますので脂にコクが加わり、「雌牛」で肉質も繊細、肉の味わいもしっかりしていて申し分ない仕上がりとなっております。1頭しかいませんので大変希少なジャージー牛となっておりますので、この機会にぜひお召しあがりください。期間:8/1(木)〜9/14(土)販売価格¥5000(税別)。内容:小形牧場産ジャージー牛ステーキ120g、前菜、旬の野菜とリーフサラダ、本日のスープ、季節の焼き野菜、食事、デザート。