女儿紅を500mlグラスに半分注ぐ、その上にお湯を足し、ミネラルを足す。中国時間午後8時10分土砂降りの雨になった。雨が私の手を濡らした。これで梅雨が明けるのだろうか?と、思っていると、12分ほどで土砂降りの雨は止んで、誇りを洗い流した。質問--あなたはスープ(味噌汁)を先に飲みますか?それとも、スープとご飯と交互に頂きますか?午後8時(日本時間9時)より、紹興酒女儿紅を飲みだした。いつものように、大きなグラスに「ハチミツ」を垂らし、それを僅かなミネラルとお湯で溶かし、紹興酒を注ぎ込んだ。お湯を注いで、私流の紹興酒が出来上がった。(紹興酒の専門店の棚の壺)紹興酒は、紹興市で作られてるので「紹興の酒」で紹興酒と呼ばれる。上海老酒初め中国の老酒の事を黄酒(huang2jiu3)と呼ぶ。黄酒は中国で、3千年以上の歴史を持っているとされている。紹興酒の生産がいつ頃から始まったかと言うと、2千年位前だろう。一言がこれだけ紹興酒が中国を代表する名酒になったと言う事である。私が飲んでも何とも美味い。私は既に12年紹興酒を飲み続けている。自分に合った銘柄を、見つける事も人生の一つの楽しみである。値段が幾ら位するか?これが問題です。「中国写真ライフ」へ戻る。スポーツアウトドア・釣り車・バイクパソコン・家電そのほかすべてのジャンル人気のクチコミテーマビジネス・起業に関すること。