八ヶ岳の麓に塩味の温泉があります―。四季折々の高原野菜と旬の食材をたっぷり使用したお料理を堪能し、自慢の露天風呂からは季節の移り変わりと満点の星空が楽しめます。登山やトレッキングの利用にも便利です。豊かな自然の中でのんびりリラックスした時間をお楽しみ下さい。宿の裏に「海ノ口温泉」と呼ばれる源泉があります。昔、この辺りが海の底だった頃の名残で海の中のミネラルが多く含まれている源泉は昔か愛されている源泉です。馬刺し、またヤマメ、鮎、鯉などの郷土の川魚。ここでしか味わえない郷土の料理をお味わい下さい。お部屋は全館和室で畳敷き。和泉館の周りは山に囲まれ、裏手には川が流れております。窓を開ければ、澄んだ空気と涼しげな水辺が一面に広がります。