2019.12.27【筋トレ】筋肉にはタンパク質を!“良質な”タンパク質が含まれる食材はどれ?TweetShareタンパク質が筋肉の材料であることはもうご存知ですよね。「効率よく筋肉を作るには“良質な”タンパク質を摂ろう」とよく言われていますが、良質なタンパク質とは一体どんなタンパク質でどんな食材に含まれるのでしょうか?今回は筋トレに欠かせない良質なタンパク質について解説します。■良質なタンパク質を摂ろう・筋肉作りにタンパク質が必要な理由タンパク質は三大栄養素の一つであり、筋肉だけでなく私たちの体に必要な栄養素です。筋肉は激しい運動(筋トレなど)を行うと分解され、十分なタンパク質を摂ることで以前よりも大きく成長します。どれだけ筋トレを行っていてもタンパク質が不足していれば筋肉量を増加させることは不可能なのです。それだけでなくタンパク質の不足は筋肉量の減少を招くため、しっかりと摂るようにしましょう。・良質なタンパク質とは?効率よく筋肉を作るには“良質な”タンパク質を摂ること。そもそもタンパク質とは20種類のアミノ酸から作られており、20種類のうち体内で作り出すことができない9種類のアミノ酸を「必須アミノ酸」と言います。良質なタンパク質とは、この必須アミノ酸をバランスよく含むタンパク質のことを言い、良質であればあるほど筋肉作りに有効に利用されます。・アミノ酸スコア食材に含まれる必須アミノ酸のバランスは「アミノ酸スコア」という数値で表されます。アミノ酸スコアが100もしくは100に近いものが良質なタンパク質ということです。言えアミノ酸スコアの高い食材ばかり摂る必要はありません。アミノ酸スコアが低い食材は高い食材と一緒に摂ることで栄養価をアップさせることができるため覚えておきましょう。80・コンビニで手に入るものコンビニで手に入る食材ではゆで卵、サラダチキン、牛乳、豆乳、ヨーグルト、チーズ、魚の缶詰、納豆などがおすすめです。調理せずに手軽に食べることができるため、小腹が空いたとき、ランチタイムや忙しい日の夜などに取り入れてみてはいかがでしょうか?・プロテインもおすすめ栄養バランスのとれた食事を3食摂ることが理想的ですが、毎日忙しくしていると不規則になりがちです。プロテインには良質なタンパク質の条件である必須アミノ酸、ビタミン、ミネラルなどもバランスよく含まれているため、忙しいときはプロテインを活用しましょう。・ビタミンB6筋肉や細胞などの合成をサポートする栄養素です。レバー(牛)、ささみ、マグロ、カツオ、にんにく、バナナなどに多く含まれています。・亜鉛タンパク質の合成、細胞の新陳代謝をサポートする栄養素です。牡蠣、あさり、レバー、大豆製品、わかめ、ナッツ、ごまなどに多く含まれています。筋トレ時のエネルギーとして使われるため、タンパク質と同様に必要な栄養素です。ごはん、うどん、いも類、豆類などに多く含まれています。いかがでしたか?良質なタンパク質を摂ることで筋トレの効果をより高めることができます。アミノ酸スコアの高い決まった食材ばかり摂るのではなく、他の食材、栄養素もバランスよく摂るように。豊富に含む食材や摂取に最適なタイミングとは?基礎代謝が上がる冬は痩せやすい!2020年、新年も男の肉体改造を応援しています。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。