鶏肉のフォーで、あったまる。カボチャのポタージュでも、あったまる。kurashito~暮らしとスマートフォン用の表示で見るkurashito~暮らしと暮らしが幸せになるためのことを、日々追究しています。この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。2015-10-12鶏肉のフォーで、あったまる。カボチャのポタージュでも、あったまる。Tumblr鶏肉のフォー(フォー・ガー)で、あったまる。休みに入る前の週末、鶏ガラでスープをとっておきました。kurashito.hateblo.jpそのスープをもとに、鶏肉のフォー、フォー・ガーを作りました。レシピはこちらを参考にしました。cookpad.comもうすっかり冷え込む夜に、お米のもちもち麺のフォーを、ヌクマムの効いた鶏ガラのスープで食べると、ほかほかにあったまります。フォーは、米の粉などで作ってある、ベトナムの平たい乾麺です。私はまだ本場ベトナムに行って食べたことがないのですが、米という日本人になじみの素材で、特に鶏肉のフォー・ガーはとても食べやすい、あったかい麺料理です。ベトナムの屋台では、テーブルにたくさんの薬味が乗っていて、自分でたくさん乗せたりかけたりして食べるようです。我が家ではふたりなので、あらかじめたっぷりのパクチーとスライスした生のたまねぎを乗せておいて、ヌクマムとチリソース、レモン汁を食卓に置いて各自でかけながら食べました。何も足さなかったら、鶏ガラスープ味。これにチリソースとレモン汁をかけた途端、そこはもう、東南アジア。鶏肉も、鶏ガラスープをごく弱火であっためて追加でゆでただけの鶏ムネ肉なので、リーズナブル。パクチーも種を植えたので、庭からとりたてを乗せられたら、気軽にできそうです。1回この商品を含むブログを見るカボチャのポタージュでも、あったまる。休日の朝食に、スープが大活躍する季節がやってきました。ハロウィン風の、皮がオレンジのカボチャを、物産館で見つけました。甘さは控えめだったけど、ポタージュにしたら旨みが出て、濃厚でおいしくなりました!庭でとれたイタリアンパセリをたっぷり目に刻むと、さわやかに香ります。kurashito.hateblo.jpパンは、種に少々豆乳ヨーグルトをいれて、全粒粉多めなのに固くならずふんわりさせたパンです。賞味期限が近くて安売りしていたひまわりの種を入れました。近所の鶏小屋の有精卵も、ぷっくりふくらんで、おいしい目玉焼きでした。シンプルに海塩をつけて頂きました。今日は夫と街へ出かけたので、いつものお気に入りのコーヒースタンドで、カフェラテをオーダーしました。今日は夫の買い物や下見が主でしたが、ここのコーヒーが飲めたら、私はゴキゲンです。秋が深まってくると、その近くのイチョウ並木が黄色に色づいて、落ち葉で金色の道ができるはずです。その頃、このコーヒースタンドのコーヒーを持って、歩きたいと思います。21:45鶏肉のフォーで、あったまる。カボチャのポタージュでも、あったまる。10冊の本で自分を表現。»プロフィールid:kurashito田舎に夫と二人暮らし。暮らしが幸せになるためのことを、日々追究しています。Entriesやみつきシナモンきび砂糖アーモンド。家庭用ミシンで縫える8号帆布で作る、小型ボストン。タイ香り米をお鍋でおいしく炊くコツ!ガパオライス。ハムとルッコラで、甘くないフレンチトーストの朝。