以前から食べたいと思いつつ、スーパーで見かけないので通販で買おうとも思いましたが、どーしても通販で買う場合は「1個じゃ送料がもったいないなぁ。ところが新高円寺、伊勢丹クィーンズで生ラーメンコーナーの近くにある冷凍食品用?の平積み冷蔵庫?にありました〜。アイランド食品」です!すみません!買ったのは10月なんで、今も伊勢丹クィーンズあるのかな〜。通販では売ってます!いや〜、ラーメンコーナーだけじゃなく、平積み冷蔵コーナーのチェックも必要ですね〜。ぜんやは塩ラーメン専門店で、元通産省に勤めていた店主が作るラーメンは大人気。ところが5月頃か、あるテレビ番組でギャル曽根が各県の袋入りラーメンを食べ比べる企画があり、そこで、この埼玉のぜんや生ラーメンを1位に選びました!候補には私の好きな荻窪の春木屋お土産ラーメン(ストレートスープ)等、色々あったのにです。あれだけ食べるのが好きな人が1位に選んでるので絶対旨いハズ!それ以来ずーっとこの生ラーメンをマークしてました。袋を開けると、シンプルに濃縮スープと麺のみです。細麺の多い塩ラーメンの麺としては太めですね〜。茹で時間は2分半〜3分。2分10秒で食べてみると少し硬い。2分半でもまだ少し硬いような?凄く焦って結局2分45秒に。濃縮スープは300ccのお湯で割り、袋の見本を頼りにチャーシュー、メンマ、味玉、ネギにほうれん草を乗せて出来たのがこれです!スープは白くは無く少し薄口醤油が入ったような色。言う色の塩ラーメンは期待が持てますね〜。一口飲むと、少ししょっぱめで味が濃い。最近流行の魚が前面に出てくる感じでは無く、オーソドックスな塩のしょっぱさの中に旨さを感じます。濃縮スープの原材料にはチキンエキスとか野菜エキスとか色々凝縮されたエキスが入ってますが、これはホタテエキスがその中で一番多いので、これが良い味を出すのかな。このくらいのしょっぱさがクセになる感じ。