よかったら是非(^^)。久しぶりに、割烹着姿の女将さんに会いたくなって...大森駅前の賑わいから離れた、ひっそりとした路地の中、しっとりと雨に濡れる、風情ある一軒のしもた屋。静穏な空気流れる、何とも言えない居心地の良さ。女将さんのお言葉で燗したぬる燗が、美味しいなあ...添えて出された、切り干大根はしっかりと味が染み、お酒の充てにぴたり、しみじみ美味しい。待ち合わせてた友人も到着し...季節の品に、天麩羅などあれこれ注文。頂いたのは、二つの蓋付き器。食べて見れば、これが美味し~いっ色は濃いけどしょっぱさはなく、醤油の柔らかな旨みに風味。弾ける、新鮮ないくらがたまらない。とびっこが散らされた、「きのこの白和え」は、くきくき歯ごたえの木くらげ。和え衣がとろりと絡み、噛む毎に木くらげの風味が広がる。...、食べてみたいと思っていた一品、「猪口蒸し」べっこう餡に、蕎麦の実が散らされ、ほろろ...と、とても滑らかな茶碗蒸しは、ひと口毎に、玉子と出汁の奥深さに心が染みる。シンプルな素の茶碗蒸し、熱燗になんてよく合うんだろう...楚々とふるまう割烹着姿の女将さん、その姿を追っているだけでも、心地よく...程なく届いた、天麩羅二種。「じゃこの掻き揚げ」は、文字通り、雑魚がぎっしり。箸を入れれば、ざざざっとくずれ、ぽつりぽつり口に運べば、じゃこの香ばしさで口いっぱい。じゃこ好きにはたまらない、まっこと良き酒の充て。続いて置かれた「穴子」は、ど~んと立派な穴子が二尾。覆うは!見るからにさくさくの繊細な衣。油切れも見事、口にすれば音がする程さっくさく。中の穴子は、泥臭さ全くなく、ふわっと柔らか。上品な穴子独特の味わいが広がり...、こ、これは美味しいっさらに...、出された瞬間、目がハート。した立派な、大好物の「帆立」の天麩羅。帆立の旨みに甘みが、最大限に引き立つ旨みに...おっ、美味し~いっ「黒帯」冷酒のお替りをして、しっぽり楽しませて頂いて...そろそろラストオーダー、お蕎麦を。粗挽きというよりは、挽きぐるみ。グレー色濃い蕎麦は、むっちりとしたしっかりの腰。噛む毎に香ばしさがじわじわ、おろし汁がよく合い、美味しいなあ...。鯖節だけで取られた出汁の、奥深き滋味深い味わい。するかけ汁をしばし楽しみ...汁を纏った蕎麦は、しとやかに喉を落ち、たっぷりと盛られた浅利の身はぷっくり、ぷしゅっと旨みが広がり、これがたまらない。汁をすったほろりとした蕎麦の醍醐味。丁寧心こもる持て成しに、絶品天麩羅にお蕎麦。心から満喫した、雨の昼下がり。ご馳走様でした~ちょっと遠くても、又訪れたい。私も思いだしていました。ロレンスさんが、粗挽きたべてなかったなんて、かなり驚きです(^^;又ぜひ♪お薦めの魅力的なメニュー、楽しみです。癒されますよね...粋な女将さんの割烹着姿。この平打ち粗挽き、いいですよ♪もり汁かおろし汁を選べるんですが、おろしととてもよく合うんです。鶏わさは...、ないようですが、鮪づけ、ならありますよん。ここはやっぱり素晴らしいです。#-[編集]フェットチーネ。おかみさんの割烹着姿は、絵になりますよね。私は何時も御前蕎麦と天ぷらなので、このフェットチーネのような平打ちは頂いた事有りません。イクラも美味しそうですね。