アクセスマップお問い合わせお休みの予定linksビタミンAFrontPage戻るビタミンAについて脂溶性のビタミンで、原則的に動物の体内でカロチノイド類をもとに生成されます。植物はビタミンA2つがくっついたベータカロチンとしてその体内にプロビタミンを保持しています。動物が食べると小腸で2つに分解され、ビタミンAとして機能すると考えらています。このビタミンはムコ多糖体の生成に関与していて、粘膜を強化する働きがあります。ムコ多糖体は血中で尿酸値を適正に保つ働きがあるとも言われており(未確認)、ビタミンAの不足はこういったことにも影響を与えうる、のかも知れません。粘膜の弱体化は消化器系の反応をもとより、血管内における血流の最適化にも影響を与えます。過剰症があるビタミンAはもとより、中毒性がないと言われているベータカロチンも喫煙者の過剰摂取がある種の腫瘍を成長させるというショッキングな研究結果も発表されており、単純に量を取ればOKというわけでもなさそうです。