UPDATEおすすめのオーブンレンジを大特集~お菓子作りや一人暮らしで使用する人必見~オーブンレンジの基本的な使い方から簡単に作れるレシピ、お菓子作りが好きな人や一人暮らしの方におすすめのオーブンレンジなどをご紹介します。UPDATE目次オーブンレンジで簡単・オリジナル風に作れるレシピを紹介パっと短時間で料理を作りたい時や、表面をきれいに焼き上げる時など、効率的に料理を作る場合はトースターやロースターがおすすめです。時間をかけて中に火を通したい料理にはオーブンレンジを使うのがおすすめです。「グラタンや茶碗蒸し、クッキーやスポンジケーキ、バターロール」などといった料理にはオーブンレンジを使用すると、美味しくきれいに仕上げることができます。誰もが最初から難しい料理を作れるわけではありません。【1】耐熱ガラス製ボウルにAを入れ、庫内中央に置いて、手動メニューのレンジ600Wで1分30秒加熱し、取り出して泡立て器でよく混ぜ合わせる。【2】【1】に牛乳とコンソメスープを少しずつ加え、さらに混ぜ合わせる。【3】【2】を庫内中央に置き、手動メニューのレンジ600Wで、だまにならないように途中2~3回まぜ合わせながら5分加熱する。【4】グラタン皿にご飯を入れたら、【3】のホワイトソース、ミートソース、とろけるチーズの順に重ねる。【5】各皿に並べて上段にセットし、自動メニュー「20-4(グラタン4人前/グリルで約18分)」を選んであたためスタートを押す。ワンポイントアドバイスホワイトソースの中にミックスベジタブルやシーフードミックスをいれても美味しいです。【1】豚肉は食べやすい大きさに、にんじんとじゃがいもは小さめの乱切り、たまねぎは薄切りにする。【2】耐熱ガラス製のボウルににんじんを入れ、上に豚肉をちらしながら並べる。じゃがいも、たまねぎの順に入れ、合わせておいたAを加える。【3】ボウルにふんわりとラップをして庫内中央に置き、惣菜ボタンで「13(カレー・煮物2人前/レンジで約40分)」を選んでスタートボタンを押す。【4】加熱が終了したらそのまま5分蒸らして完成。仕上げにグリーンピースをトッピングする。ワンポイントアドバイス豚肉のほか牛肉で作っても美味しくできますよ。残ったカレーでも作ることができます。その際は、カレーをお玉1杯ほど加えて作ってください。材料のカレー粉は不要で水もカレーの水分量に応じて少し減らすといいと思います。【1】ボウルに生地の材料を入れて混ぜ、丸くまとめる。【2】【1】を大きめの容器に入れて各皿にのせ、下段にセットする。手動メニューの発酵45°Cで30分加熱する。【3】鶏肉は薄切りにして塩コショウ、醤油、砂糖、酒をよく揉みこんでおく。【4】発酵が終了したら、強力粉をふった台の上に取り出し、手で押してガス抜きをし、麺棒で直径23センチの円型にして形を整える。【5】自動メニュー「42(ピザ直径23cm/オーブンで約13分)」を選んであたためスタートを押す。(余熱)【6】各皿にクッキングシートを敷き、【4】を乗せてから全体にマヨネーズを塗る。その上に鶏肉、斜め切りしたネギ、ナチュラルチーズを乗せる。【7】お知らせ音が鳴って余熱が完了したら、下段にセットしてあたためスタートを押す。焼きあがったら刻み海苔をのせて完成。ワンポイントアドバイス生地を薄めに伸ばすとカリカリに、厚めに伸ばすともっちりとした食感になります。【1】ボウルに強力粉、ドライイースト、砂糖、塩を入れてまぜる。【2】【1】に少しずつぬるま湯を入れて全体が良くなじむまでこねる。【3】丸くまとめて、大きめのボウルなどに入れる。表面に霧を吹いてラップをして、各皿にのせて下段にセットし、手動メニューの発酵35°Cで50~60分加熱する。(一次発酵)指に強力粉を付け、生地の中央を押して穴がそのまま残れば取り出す。【4】生地を手で押してガス抜きし、6等分して表面がなめらかになるように丸め、皿の上でラップをかぶせて20分休ませる。【5】生地を丸めなおしたら平たくつぶして成形する。【6】各皿にクッキングシートを敷いて生地を並べ、表面に切りを吹いて、下段にセットする。手動メニューの発酵40°Cで30~40分加熱する。(二次発酵)【7】各皿ごと取り出してから、自動メニュー「40(バターロール9個/オーブンで約9分)」を選んであたためスタートを押す。(余熱)【8】生地表面にオリーブオイルを塗ってから粉チーズ、ローズマリーを散らす。指で生地を何か所か押して穴をあける。【9】お知らせ音が鳴って余熱が完了したら、下段にセットしてあたためスタートを押す。【10】焼きあがったら、網の上で冷ます。ワンポイントアドバイスローズマリーのほか、バジルやパセリをちらしても美味しいです。【1】ボウルに室温にもどした卵を泡立てながら、砂糖70gを2回に分けて加える。文字が書けるような固さになったらバニラエッセンスを加えてきめを整える。【2】【1】に薄力粉をふるい入れ、粉がなくなるまでへらでさっくりとまぜる。【3】自動メニュー「39(スポンジケーキ直径18cm/スチーム+オーブンで約30分)」を選んであたためスタートを押す。(余熱)【4】【2】をクッキングシートをしいた各皿に流し込み、お知らせ音がなって余熱完了したら、下段にセットしてあたためスタートを押す。【5】焼きあがったらケーキの表面にラップをして冷ます。【6】生クリームに砂糖15gを入れて泡立てる。ケーキの表面に生クリーム、カットした桃を並べて巻く。巻き終わりを下にして冷蔵庫で少し馴染ませたら完成。ワンポイントアドバイス今回は缶づめの桃を使いましたが、お好みのフルーツをはさんで作ってみてください。レシピを教えてくれた人seikoさん小さいころから料理やお菓子作りが趣味。現在は2人の娘のママをしている。身体に良い材料を使って簡単にできるレシピを日々楽しく考え中。オーブンレンジのお手入れ方法オーブンレンジの汚れは温めるときに料理がこぼれたり、飛び散ったりする食べものがこびりついた油(酸性)汚れとたんぱく質(アルカリ性)汚れの2種類が主な原因です。汚れを放置すると、掃除してもなかなかきれいにならないだけでなく、いやなニオイを発生させることがあるほか、機能に悪影響が出たり、電力の消費量が高くなったりする可能性もあります。庫内に残った食品のカスや汚れが、使用中に加熱されて発煙や発火するという事故もあるのです。いったトラブルが起きないよう、オーブンレンジのお手入れ方法をご紹介します。した汚れのお手入れオーブンレンジは、汚れた直後なら、水拭きで簡単にきれいになります。時間がたった程度であれば、重曹などのお掃除アイテムがなくても熱と水蒸気のパワーで比較的簡単に汚れを落とすことができます。普段の掃除は、重曹を使った掃除がおすすめです。重曹はお菓子作りに使われることもある素材です。食用と工業用があり、食用はスーパーで買えますが、量が少なく高価です。掃除用には、工業用に作られた安価なものを使いましょう。ドラッグストアにて300円程度で売られています。重曹はにおいを吸い取る作用もあるので脱臭剤としても使えます。※オーブンレンジによっては重曹を使用してはいけない場合があるので、掃除をするときには取扱説明書を確認しましょう。【1】耐熱容器に重曹を溶かした水を入れて温めます。【2】沸騰し水蒸気が庫内に充満したら、そのまま30分、扉を開けずに待ちます。水蒸気が汚れをふやかし、落としやすくする時間です。【3】30分経ったら重曹水が入った容器を取り出し、濡れたふきんで庫内の汚れをふき取ります。重曹水と器は熱くなっているので火傷をしないように!【4】庫内側面の他、天井、床部分も丁寧に拭いましょう。ターンテーブルがついている場合はは取り外して洗います。頑固な汚れ重曹水を使用して掃除する方法でも落ちない汚れには、スチームクリーナーを使った掃除がおすすめです。スチームクリーナーはオーブンレンジのほか、コンロや換気扇などのキッチン回りの大掃除で使用できます。高温のスチームを直接汚れに吹きかけ、短時間で効率的にお掃除できるのが魅力です。手が届きにくい場所の汚れも、スチームクリーナーなら簡単に落とせます。STM-304N」なら、120cmの長いホースが付いているので、本体を置いたまま簡単にお掃除できます。大掃除や徹底的に掃除したい時にはスチームクリーナーを使用すると便利です。STM-304N約100°Cのスチームで頑固な汚れをキレイに落し、除菌もできるコンパクトタイプのスチームクリーナです。豊富なオプションパーツで、キッチンまわりやお風呂などのさまざまなシーンで使用できます。詳細はこちらオーブンレンジに限りませんが、電子レンジなども同様に使ったあとはすぐに掃除することが大切です。汚れた直後なら、水拭きをすれば頑固な汚れが蓄積することはそうありません。壁と天井、ターンテーブルとその下をサッと拭くだけで、使用時についた汚れは十分落ちるはずです。オーブン使用後は非常に熱くなっていて危険ですので、冷めてから拭き掃除をするようにしましょう。持っていると調理が便利なオーブンレンジ。価格は1万円代から10万円を超える高額なものまであり、仕様もそれぞれ異なります。購入する方は何を基準に選んでいいのか分からないですよね。オーブンレンジを購入するときに何に気を付ければ、失敗することなく購入できるのかをご紹介します。容量オーブンレンジを使用する際、家族が多いほど料理も多くなるので当然大きな容量が必要となってきますよね。一人暮らしでオーブンレンジを購入する方も、もちろんいると思います。そこで、今回はどのくらいの庫内容量のオーブンレンジを選べば自分に合うか、それぞれの容量にあった使用人数の目安や搭載されているセンサーなどをご紹介します。パンやお菓子などをよく作るという方は庫内容量の他に、2段にして調理ができるオーブンレンジを選ぶと効率よく調理ができます。サイズオーブンレンジの置き場所を決める時には、必ず外寸のサイズを確認してから購入しましょう。せまい場所に設置すると、壁・家具・カーテンの損傷・汚損、さらに過熱・火災の原因になります。そのため、図※のように取扱説明書に記載されている距離を離すよう設置しなければいけません。ラジオやテレビにノイズが入る場合があることから、ラジオやテレビに近づけてはいけません。風通しが良く、水などのかからないところに設置することが大切です。置き場所の確保のためにもサイズ確認はしっかり行いましょう。MO-F2402の場合ターンテーブルの有無オーブンレンジには庫内にターンテーブルがついていて、回るタイプと、ターンテーブルの無いフラットなタイプがあります。フラットなタイプの方がお手入れが簡単であり、庫内の壁にぶつかってしまうような大きなお弁当も温められます。IMB-F184詳細はこちらセンサー機能オーブンレンジには時間や温度を自動設定してくれるセンサーが搭載されている製品がほとんどです。そのセンサーによって機能性や本体価格などが変わってきます。ここでは、どんなセンサーがあるのかをご紹介します。食品・食材の重量を計測して自動調理をします。「あたため」や「冷凍ものあたため」「牛乳・酒」等のオートメニューでは検出した重さから演算した加熱時間で加熱することで適温に仕上げることができます。そのため、メニューを選んでスタートを押すだけで簡単に調理ができます。温度センサーは庫内の温度を測って加熱を制御します。オートメニューでは庫内の温度管理だけでなく、焼き上げる時間を演算して適切な時間で焼き上げ、おいしく仕上げます。食べ物の外から熱を加えられるので、特にオーブン・グリル調理に適しています。食品の表面温度を感知することによって温め、加熱時間を自動で調整し、スチームの量やタイミングを自動でコントロールします。「あたため」、「飲み物」、「解凍」キーで、食品の温度を検知して適度な温度に温めます。焼き物のメニューでは、仕上がり選択ボタンで好みの焼き加減に調整することができます。自動メニューオーブンレンジには自動メニューという便利な機能が備わっています。決まった分量の材料を入れてメニューボタンを押すだけで、時間や温度調節を自動で設定し、できあがるというものです。内臓されているメニュー数が多いほど、自分の作りたい料理がしやすくなります。簡単な料理から難しそうな料理の自動メニューまである製品も出ているので、使う人に合わせて料理が楽しめます。そのため、料理好きな方は自動メニューが多く備わっているオーブンレンジを選ぶと良いです。まとめいかがでしたか?オーブンレンジを選ぶには、まず置く場所をしっかり確保しなければいけません。その次に、どのように使いたいかを考えて選んでいく必要があります。オーブンレンジを持っていても、レンジ機能をメインに使用していた方はオーブン機能をうまく活用し、いろいろな料理に挑戦してみてください。使用したことのない方は、この機会に買い替えてみてはいかがでしょうか。コラム園芸レシピ商品モニターキーワードcreate家電create防災createハロウィンcreate季節家電createフォトコンテストcreate冬create秋create敬老create新年度コンテンツ。