マーケティング塾とは、茨城県内の「食」にかかわる企業を対象に、地域特産品の開発を通じた地域活性化とマーケティング戦略を実践できる人材の育成を行う約4ヶ月間のプログラムです。2016年度から、地域活性化のマーケティングを専門とする青山ビジネススクールの宮副研究室が企画協力をし、座学のほかグループワークやアンテナショップ・百貨店の視察などを取り入れ、具体的な商品開発や地域ブランドの立ち上げを支援しています。”食”にたずさわる11社が参加しています。マーケティング塾」の2日目を実施しました。”食”にたずさわる11社が、2017年9月から約3ヶ月かけて地域活性化のマーケティング戦略を策定し、企画開発した新商品のプラン発表とその試作品の試食会を日本橋人形町で開催します。マーケティング塾」の1日目を実施しました。今年度は、茨城県鹿行地域の「食」にかかわる企業7社が参加します。茨城県鹿行エリアの「食」にたずさわる企業6社が集まります。