Alsace22件の商品がございます。(税別)アルザス最南端の急斜面に広がる、火山質の素晴らしいグラン・クリュ。究極ともいえる凝縮感と14年熟成の円熟味が堪能できる素晴らしいグランクリュです。深みのある麦わら色、琥珀のように深淵なニュアンス、複雑に構成された香りは、甘草のスパイス、やや焦げたはちみつ、仄かに貴腐香も感じられます。味わいは、厚みがありますがドライなしっかりとした辛口。(税別)ヒューゲルが表現するアルザスの最も典型的なスタイル。ジョンティは、特定品種のブレンド比率が法律で限定された高級ブレンドワイン。ヒューゲルにおいては、ゲヴルツトラミナーのスパイシーなフレーヴァー、ピノ・グリのボディ、リースリングのフィネス、ミュスカの果実味、そしてシルヴァーナーの爽やかさが見事に調和しています。冷涼なアルザスの風味を気軽に感じさせてくれることでしょう。(税別)アルザスを代表するリースリングの典型的な味わいをもつワイン。爽やかで、華やかな果実香と、やや厚みのあるすっきりとした酸味をもつ、教科書のようにはっきりとしたリースリングの特徴を表したワイン。した果実香とともに表れる独特なオイリー香は、リースリング固有のもので、このワインにはハッキリと出ています。そのクールな風味から、リースリングはアルザスワインの女王といわれています。(税別)胡椒に似たスパイシーで独特な芳香のあるゲヴェルツトラミネール。清冽なアルザスの果実感の中にややコクのある厚みを感じさせる味わいが特徴的で、和食や中華料理との相性がよいのが特徴的。ヒューゲルは果実のキャラクターを忠実に味わいに再現する生産者。典型的なゲヴェルツの味わいが再現されました。(税別)清冽なアルザス的冷涼果実感の中に、ややドライで厚みを感じさせる味わいが特徴的。和食や中華料理との相性がよいのも魅力のひとつ。(税別)ACブルゴーニュと同じ感覚で楽しめる、スタンダードなアルザスのピノ・ノワール。「アルザスにおいても、優先されるべきは、セパージュよりもテロワール。」と土地の特性を第一に表現するワイン造りを目指すマルセル・ダイス。そのしっかりとした構成力を持つワインは傑出していると同時に、アルザスにおいて異端といわれたりもしています。ラベル絵柄は、「これぞ、アルザスワイン」というシンプルな意気込みが感じられるデザインなのです。(税別)アルザスの奇才といわれるマルセル・ダイスのスタンダードワイン。「アルザスにおいても、優先されるべきは、セパージュよりもテロワール。」と土地の特性を第一に表現するワイン造りを目指すマルセル・ダイス。そのしっかりとした構成力を持つワインは傑出していると同時に、アルザスにおいて異端といわれたりもしています。ラベル絵柄は、「これぞ、アルザスワイン」というシンプルな意気込みが感じられるデザインなのです。(税別)大変に厚みのある味わいが特徴の、マルセル・ダイスが造り出すリースリング単一セパージュワイン。サン・イポリットとベブランハイム村のブレンド。華やかかつ濃密で爽やかな今までにないスタイルのリースリング。果実香とともに表れる独特なオイリー香は、リースリングの特徴。(税別)大変に厚みのある味わいが特徴の、マルセル・ダイスが造り出すゲヴェルツ単一セパージュワイン。辛口ながら、深みがありとても素晴らしい豊かな仕上がりを感じさせます。サン・イポリットとベルグハイムをブレンドして一本化。(サン・イポリット・・・1ha。酸がきりりと立ちしっかりとした構造を持つワインを生むテロワールで、特にリースリングとゲヴュルツトラミネールに向きます。これぞゲヴュルツトラミネールというような、ライチ、オレンジの花、バニラなどの芳香が特徴。ベルグハイム・・・2ha。シストなどを含む複雑な土壌構成。レモンジャムのような濃密な風味が特徴です)。(税別)繊細な辛口に仕上がった、上品なミュスカは、アペリティフにも最高の逸品。ダイス自身が「官能の宝石箱」と表現する、極めて複雑な味わい。(税別)マルセル・ダイス最高の傑作ワイン。硫黄を含む石膏、泥灰、粘土と砂。ミネラルの熟成を要するワイン。リースリング、ミュスカ、シルヴァネール、シャスラのブレンド。テロワールを表現するダイスの究極の姿がワインに表現されています。アルザスの巨人にふさわしいスケールの大きなワインといえましょう。輝かしいライトゴールドの色調。圧倒されるような力強い芳香。マンダリン、黄桃、イチジク、蜂蜜、スパイシーな樽香と土壌から来ると思われる白トリュフ。微かにガスを含む若々しく力強いアタック、確かに最初の口当たりは甘みを感じるが、フィニッシュに抜けたときにドライになるあじわい。鋼鉄でできた絹を連想させるような繊細でしなやかながら、力強さを感じさせ、偉大な生命力を感じさせるワインです。数十年の熟成を経ると、アタックの甘みが消え、複雑な深みを持つ味わいに変化していくのだと思います。このワインはまさに、テロワールのカオス(混沌)を具現化した複雑で偉大なワイン。(税別)アルザスの鬼才マルセル・ダイスの息子マチューによるワイン。この生産家名としてリリースされるものとしては、最もオーソドックスな辛口リースリング。リースリング100%。残糖約4g/lの辛口。作品名の「ヴィブラシオン」は「振動(バイブレーション)」の意味で、果実味が口の中で振動しているように感じられるほど生き生きとしていることからの命名です。(税別)偉大なジェラール・シュレールが造るグランクリュ・リースリング。プェルシックベルグは、コルマールの南西にある、ヴォージュ山脈からのなだらかな斜面に広がる銘醸畑。グランクリュならではのしっかりとした凝縮した味わいが楽しめる、素晴らしいアルザス・ワインです。(税別)アルザスの有機自然栽培で仕上げられた稀少なクレマン(スパークリング)です。その名も『キュヴェ・マネキネコ』。ドメーヌ・クリュールは、コスマール近郊の「カッツェンタル」(=猫峡谷)村で17世紀からブドウ栽培を続ける家柄。生産者クリュール氏の実弟は、日本在住で、「招き猫」の存在に感動し、代表作であるスパークリングの名前にしました。(税別)アルザスの有機自然栽培で仕上げられた稀少なクレマン(スパークリング)、人気の『キュヴェ・マネキネコ』のロゼ・バージョン。セニエと呼ばれる、浸漬抽出されたピノ・ノワール100%による、濃いめの色合いと味わいを持つ、素晴らしいクレマンとなりました。ドメーヌ・クリュールは、コスマール近郊の「カッツェンタル」(=猫峡谷)村で17世紀からブドウ栽培を続ける家柄。生産者クリュール氏の実弟は、日本在住で、「招き猫」の存在に感動し、代表作であるスパークリングの名前にしました。樹齢40年以上の古樹のみで、瓶熟成も18ヵ月以上とシャンパーニュ並み。糖分添加は4gr/Lとエキストラ・ブリュットと言える充実度。ABとデメテール、という2つの有機栽培認証を正式に取得しています。