苦味と甘みのバランスが良く、マイルドでコクのある味わいに仕上げました。購入するカフェ・ド・クリエについてヨーロッパのカフェ文化に日本らしさをとけ込ませながら、新しいカフェ文化をつくってゆこう。そんな思いで、1994年に名古屋伏見に1号店が誕生しました。私たちがめざすのは「ゆたかさ」や「しあわせ」を感じてもらえる場所としてのカフェ。コーヒーの楽しみ方に奥行きを与える、四季折々の味わいやお客様のニーズに応えたメニューの開発。「一杯のしあわせからはじまるたくさんの幸せ」をおとどけします。