先週は週末もフルで動いて休みがなかったので、この土日はフルで休みます、、、で、行ってきましたよdancyu祭り。晴れ渡る空、っていうか暑い!Tシャツで動きまわっちった。日比谷線の築地駅でてすぐ、築地本願寺の駐車場スペースで開催しているこのイベント。午前中に行ったんだけど、すでにかなりの人出。会場には色んな友人がいた。都内で識らない人はいない(と思う)フライドポテト専門店、アンド・ザ・フリットの成田君!えー、実はここの国産芋は私が産地を手配してます。奥に行くと、あったあった、瓢亭ブース。実は僕が行ったタイミングが一番行列していた時間帯らしくて、少なく見積もって80人くらいが並んでいたと思う(笑)その瓢亭ブースの隣には、太白胡麻油の竹本油脂がブースを出している。あ、そうか、瓢亭の義弘君が今回の海老芋コロッケで使っているのが、太白胡麻油なんだ!太白胡麻油は非加熱でゴマを絞ったもの、太香(たいこう)胡麻油は軽く炒ったゴマを絞ったもの、そして太香濃口は中華料理などに合うという、深入りの胡麻油。ブースではこの三種をテイスティングさせてもらえる。味わってみると、胡麻油は焙煎で特性が大きく変わるということがよくわかる!並びに並んだ結果、嫁さんが買えた瓢亭セット。エビしんじょ椀、瓢亭の出汁です!コロッケの旨さは言うことなし!dancyu日本酒ブースにいくと、元編集長の里見さんと神吉さんが、ニューフェイスの酒を売りまくっていた!酒米の違うものばかり集めているという。食べ物に合わせるんじゃなくて、酒だけ味わいたいといったら、意外にも山田錦の酒を薦めてもらった。和歌山県の紀土(きっど)、酵母は安心の協会9号。美味しい!そして僕的に今回の目玉がこれ。各種カレーが400円だが、3種セットというのを頼むと1000円で三種買える。僕は、愛するデリーのポークヴィンダル、ヘンドリクスのキーママトン、そしてゴボウの鶏キーマ。それにですね、朝いったおかげで、まだあったあった、デリーのスペシャル・ビリヤニ!デリーの社長さんがいらっしゃったので、写真撮らせていただいた!結論。今回の各出店ブースの中でも、カレー三種&ビリヤニは最強レベルの満足度。これがビリヤニ売り切れだとそうでもないかもしれないが、ビリヤニがとにかくうめえっ!もひとつ、ラ・ベットラのチキン・ディアボラ風がまた素晴らしかった!衣がセモリナ粉だ。衣に味がついていて、これは確かにプロの味という感じ。ペンネはまあ、こういう場でパスタっつったらショートパスタだよね、という感じ。日曜日に行く人は、とにかく人手が多いと思うので、早めに行動することを念頭において下さいな。あ、それとお一人様2つ限りの大福はすぐさま売り切れますので、甘党の人は真っ先にブースに向かうこと。以上、やまけんからのレポートでした。前の記事へ次の記事へこのWebはいわゆるグルメではありません。味や価格だけではない「よい食事」とは何かを追求するためにひたすら食い倒れる記録です。私の嗜好に合う人しか楽しめないと思いますがあしからず。本サイトの著作権はやまけんが保持します。出版物・放送等に掲載を希望される場合はご連絡を下さい。