よかったら是非(^^)。今年最後の、眠庵恒例の蕎麦会。今回は、8つの違う産地の蕎麦を食べ比べる・・・という、趣旨とのこと。馴染みある、狭い路地に入り込むような、隠れ家への入り口。人数が集まったところで、まずはお店から「喜久酔」が出され、続いて参加者の差し入れの「ひこ孫」で喉を潤す。「眠庵」名物の特上の手作り豆腐と、おからの前菜。今日の豆腐は又、格別に甘~いっ続いて・・、参会者の好意による持込の酒肴などなど。イカとんび、鮭の粕漬け、山海山葵漬け」。それと、ハルちゃんの手作り「ブリの燻製」。これがヤバすぎる程旨いっっ。「秋刀魚の蒲焼(佃煮)」と「牡蠣のオイル漬け」。からすみ・・・の「ミモレット」。お酒も持ち込まれた銘酒ばかり。わる代わる注がれ、すっかり宴もたけなわ~・・・。ご主人柳澤さんが、一種類づつ茹でて下さり、味わった8種の蕎麦。鹿追」の品種「牡丹」の新そば。会津」の在来種の新そば。「鹿児島」かのや在来種の新そば。「石川」鳥越の去年もの。岩瀬」の常陸秋蕎麦、去年もの。