葛切り、りんごの生八つ橋風作りました。こし乃菓子工房HOME工房のご紹介こし乃のこだわりお菓子のご紹介お客様の声ご注文案内ブログ取扱店舗HOME>ブログ>お菓子>葛切り、りんごの生八つ橋風作りました。夏休みワークショップがありました。低学年の小学生がお母さんと一緒に和菓子の体験をしました。担当させていただいて3回目ですが、今回は、私が持っている和菓子の本に載っていた電子レンジを使って作る林檎の生八つ橋風を参考に作りました。中に林檎の蜜煮と粒あんが入っています。形は、いまいちでしたが、好きなだけ包んで美味しそうでした。葛切りは昨年、好評でしたので今年も作りました。黒砂糖の蜜をかけて、こちらも美味しそうに食べていました。小さいお子さんの頑張りに感動しました。旧小田切住宅は、明治20年頃に建てられた土蔵の前の青いタイルが印象的です。ポルトガルのアズレージョ(装飾タイル)を思い出しました。ポルトガルにも、「もなか」が、ありました。氷林檎(ひやっとりんご)に続き氷紫桃(ひやっとぷるーん)ができました。