Link2018年6月7日(11日)放送のNHKきょうの料理ビギナーズは、「豚しゃぶサラダ」、「まぐろ、アボカド、キムチのサラダ」のレシピを紹介。「豚しゃぶサラダ」は、ゆでた豚肉とヒラヒラのきゅうりを混ぜ合わせ、手作り中国風ドレッシングをかけていただきます。「まぐろ、アボカド、キムチのサラダ」は、まぐろを5分ほど下味をつけておくことがポイント。切って混ぜるだけのお刺身サラダ。小さめの鍋に湯を沸かし、豚肉を1枚ずつ広げて入れます。肉の色が変わったら取り出し、ザルに広げて粗熱を取ります。☆水にとって冷ますと豚肉の脂肪が固まって口当たりが悪くなる!きゅうりは長さを半分に切って、ピーラーで薄く削ってリボン状にします。トマトは縦半分に切ってヘタを除き、さらに4等分のくし形に切ります。中国風ドレッシングの材料を混ぜ合わせます。豚肉ときゅうりをザッと混ぜて器に盛りつけ、トマトを添えます。中国風ドレッシングをかけて出来上がりです。1株(50g)作り方まぐろは1.5~2cm角に切ります。混ぜ合わせ、まぐろを入れて混ぜ、5分おきます。アボカドは縦に切り目を入れて半分にし、種を除きます。1.5~2角に切り、レモン汁をからめます。白菜キムチはザク切りにし、水菜は5cm長さに切ります。まぐろのボウルにアボカドとキムチを加えて混ぜます。器に水菜を敷いて盛りつけたら出来上がりです。作り方ドレッシングの材料を混ぜ合わせます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。...PREV土井善晴のひじきのバター炒めハムエッグのせ・ひじきのしょうが煮。切り干し大根の煮物レシピ!NHKきょうの料理NEXTNHKきょうの料理は鶏とトマトの甘酢炒め・鶏となすのしょうが煮・チキンソテーねぎ塩だれレシピ!作りたいレシピのキーワードを入れてねプロフィールnon料理研究家のレシピを知ることができる「きょうの料理」が大好き♪磨かれた技を習得して料理上手なお母さんになれるように日々努力しています。