熊本のペットショップ「さんきゅうわんわん」トイプードル,チワワ,ミックス(マルプー,チワックス)の子犬をブリーダーが販売。スタッフブログご近所さんからゆずや大根を沢山頂きゆずジャムや舐め味噌、べったら漬作り結構な忙しさの中作りますのでゆずも大雑把に切りました。2度湯がし出し、砂糖で煮詰めましたゆずジャムは、干し柿のブランデー漬(カビが生えないように)と共に毎日の手作りヨーグルトに入れてにいただきます。甘酒は3日程保温にしておくと、こんな風に少々茶色っぽくなりますが、甘さが増して決して酸っぱくはなりません。これをこの度は、麹や塩麹では無くべったら漬に初挑戦で入れました。technology.。