●商品コード:ブラック|2100900200000ホワイト|2100900100003深煎りのコーヒーをより楽しみたいドーナツドリッパーしっかり濃いのに重くない、スッキリした飲み心地のコーヒーを淹れられる形を目指しました。構造に加えた工夫は3箇所1縦長にドリッパーを通過する1適のお湯とコーヒー粉1粒1粒の接する時間を減らし、お湯が接するコーヒー粉の個数を増やすため2出口穴を開放コーヒー抽出スピードを穴の大きさや数で制御するのではなく、コーヒー粉とペーパーに任せ、自然な状態にしたいため、出口穴を開放。※出口穴が大きいと「薄い、中身のないコーヒー」になってしまうのではと思われるかもしれませんが、そんなことはありません。層を厚くしているので、印象よりも、ゆっくりとコーヒーを抽出することができます。3段々コーヒーの層を通らずに壁面をつたい流れるお湯を、ペーパーの中へ押し戻したかったので、段差を設けました。(大きな結果は得られませんでしたが、磁器とペーパーが密接することを防ぐ効果を得ています)「ドーナツドリッパー」は、は、逆楕円錐台形の磁器部をドーナツ型の受け部の内穴に通し、コーヒーサーバーやカップに直接のせ使用するコーヒー抽出器具です。濃いのに、重くない、スッキリした飲み心地のコーヒーを目指し考慮しました。ドリッパーを道具としてだけでなく、食器としての機能(美しさ、薄さ、上品さ)も感じて頂きたいので美濃にて製造しました。同時に丈夫さもアップしています。底部のラインを角丸にし、優しいコーヒーが入ることを間接的に表現しました。受け部は、ホワイトアッシュを使用しています。汚れや染みをアジとして楽しんで頂きたいので、無垢の素材感を生かした無塗装仕上げにしています。材質と加工から、質実剛健な、しっかりしたコーヒーが入ることを、間接的に表現しています。マウンテンドリッパーと兼用頂けます。JAPAN」と焼印しています。裏面、表面はお好みで。※台形フィルターの折り方をかえて使います。以前は、大きめサイズを推奨していましたが、最近は量販店で手に入りやすいカリタ102サイズをオススメしています。(同梱の説明書に簡単な淹れ方を含め、折り方も記載しております)TORCH(トーチ)とはかつてはカフェを営業されていたTORCHの中林孝之さん。コーヒー好きのあまり、理想の味を淹れられるこだわりのドリッパー“ドーナツドリッパー”を開発。秀逸な機能性とデザインで、今や全国のカフェやコーヒー専門店などプロの現場で使われています。普通の家庭で楽しく美味しく淹れられるドリッパーを目指してつくられたドーナツドリッパー、これからコーヒーを本格的に楽しみたい方にもおすすめです。大切な方へ、ギフトラッピングも。ご家族やご友人など大切な方への贈り物に、ぜひご利用ください。