|安心安全はもちろん。キウイは皮ごと食べるのが当たり前?!皮も美味しく食べられる簡単な方法♪キウイは皮ごと食べるのが当たり前?!皮も美味しく食べられる簡単な方法♪ニュージーランドではキウイを皮ごと食べるって知っていましたか?なんでも果肉よりも皮のほうがポリフェノールが3倍ほどあるようで。僕は育てている立場ですが、皮ごとっていうのは、いや~ちょっと抵抗ありますよね。皮も一緒に美味しく食べる方法を発見したのでお教えしちゃいます!皮ごとスライスしたキウイをザルの上に並べて置くだけ!3日ほどで写真のように乾燥キウイができますよ。乾燥は部屋の中で大丈夫です。この乾燥キウイ、皮ごと食べても美味しいんです!不思議なことに皮の違和感が全くなくなるのです。それと旨みがぎゅっと濃縮されるので味わいも深くなります。生のキウイとはまた違ったおいしさですよ!ポリフェノールは、強力な抗酸化作用があるので、生活習慣病の予防に効果的であると言われています。