駅周辺の喧騒からは想像がつかないくらい静か。日曜の昼ということで混雑を覚悟していたのですが、列はありません。メニューはそれほど種類がなく、本気度を感じます。海老大吟醸(トッピング全部のせ旅行で来ていることもあって、もう同じ店に来ることはなかなかないでしょうから、一番豪華なのを注文。旨え!彡(●)(●)スープは天然海老油と豚骨を配合し、特性エビダレで仕上げたもの。濃厚な豚骨と海老スープ。濃厚でありながらも上品な海老の味わいが広がります。赤い脂のようなものはラード不使用の特性エビダレ。これがまたダメ押しで旨さを演出。中太麺がスープとよく絡む!麺は中太麺。濃厚なスープが絡みついて、さらにシャキシャキとした食感のキクラゲがくることで食感にもアクセントが生まれます。食べごたえのあるしっかりした麺です。トッピングも旨い!ぷるぷるの豚チャーシュー。薄くスライスされており、口当たりがよく、脂の旨さが存分に味わえます。煮玉子と麺を口の中で合わせるとこりゃまたいい!濃厚なスープと玉子のコクが麺とあいまって旨い!桜えびも香りがよく、いいアクセントになっています。会心のKK一滴を残すことすらもったいなくてKK食べ終わった頃には少し待ちが出ていました。運が良かったのか並ばずに食べられましたが、人気店なので普段は並ぶのかもしれませんね。はてなブログProスガタレイジと申します。ファッションやメンズ美容、ダイエット、健康に関心があります。90年代〜00年代の音楽が好きです。Amazonアソシエイト・プログラムの参加者です。Reserved.スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。