少々Step.1黒ごまペーストと砂糖を合わせ、温めながら混ぜる。Step.2<Step.1>に牛乳を少しずつ加える。Step.3粉ゼラチンと水を合わせたものを、鍋に入れ溶けるまで温め、鍋からボールに移し、冷やしながら混ぜる。Step.4<Step.3>と同じ硬さになるまで、生クリームを泡立て、<Step.3>を加え混ぜ合わせる。Step.5<Step.2>と<Step.3>を混ぜて型に入れ、冷やして固め、固まったら抹茶を振りかけて出来上がり♪Point☆生クリームと粉ゼラチンは、同じ硬さに溶いて混ぜるのがポイントです。☆レディースカレッジの様子は広報誌レタス184号(3面)に掲載しています。