└お問い合わせ管理栄養士さんが味噌汁レシピを徹底チェック!『味噌汁ナビゲーター』として味噌汁を解説してくれるのは管理栄養士の飯渕由美さん!あなたの家族の健康をしっかりとサポートいたします。味噌の作り方、味噌についての謎などを解説しています。...大さじ1酒......大さじ1豆板醤......小さじ1/2仙台味噌......大さじ1(味噌レシピでは「本場仙台味噌」をおすすめ)※味噌の量は、お好みで調整してください。...大さじ2※分量は二人分ですこの味噌がおすすめです材料を切っておきましょう豚もも肉は5ミリ幅の細切り、にらは根元の硬いところを切り落とし1センチ幅にきざみます。にんにくはみじん切り、赤ピーマンは1センチ角にきざんでおきます。調味料の準備をしておきます★調味料を全部合わせておき、★水溶き片栗粉も準備しておきます。肉と野菜を炒めますフライパンを熱しサラダ油を入れ、中火でにんにくを炒め香りがでてきたら、切っておいた豚もも肉を炒めます。豚もも肉に火が通ったらにら、ゆで大豆、赤ピーマンを加え1分間ほどサッと炒め、★調味料を加えまんべんなく混ぜ、★水溶き片栗粉を回しいれ、とろみがついたら火を止めます。出来上がり器に温かいご飯を盛り、その上に3をかけて出来上がりです。ご意見ご感想はこちらから・辛い方が好きな方は、豆板醤の量を調節しながら増やしてください。・にら・豚肉・大豆を組み合わせた、にら豚元気丼、一品で良質のたんぱく質とビタミン類、食物繊維がたっぷりとれます。夏バテ予防にぜひおすすめです。・ご飯だけではなく、豆腐やゆでキャベツにかけても美味しいですよ。お役立ちリンク|リンクの仕方プライバシーポリシー|サイトマップ。