うひょ~、カウンターが...あ、あ、庵治石やぁ~。なんとここで今年も「さぬきまるごと恵方巻」新(あらた)オリジナルバージョンが。いつもは中々入れない日本料理店...でも恵方巻なら、お店の高級感味わえるのかも。松久真大さん!!一代目の38年ののれんを継ぐプレッシャーを聞いてみると...「プレッシャーというより、継ぐプライドです!!」と答えくれた二代目。新しいものを作ることも、繋いでいく大変さも、どちらもわかっている一代目のお話でした。くーーー、美味し過ぎるぜ!二代目の真大さんは、あと少しで一代目の眞さんがお店をもった年齢に。その時に、お父様は、息子さんにお店を任すことを決めているそうです!!そして息子さんは、「父親であり師匠ですので、ずっと勉強させてもらってます」とずっと尊敬。これからも、ずっとずっと沢山の方に美味しいものを届けて下さい。新の恵方巻は、あと残りわずか。代表取締役社長の千切谷耕一郎さん。イケメンは、考えることもイケメン(笑)さーてお待たせ致しました。昨年から始まった『さぬき恵方ロール』もちろん、ラ・ファミーユは昨年から開発。「なんでも下準備が大事なんや❗」と今日も熱くしゃべってくれました(笑)えっ。これは知らんかったぁ~。31←2018年2月2017年7。