東京新聞「大衆食堂ランチ」20回目、浅草・ときわ食堂。「大衆食堂の詩人」「酒飲み妖怪」といわれるエンテツこと遠藤哲夫のブログ。「日本料理」探求のためのメモ。道玄坂清香園で「さよなら」宴会。ランチ」20回目、浅草・ときわ食堂。今日は、第三金曜日に東京新聞に連載の「大衆食堂ランチ」の掲載日。今回は、20回を記念して、ということじゃないけれど、数ある「ときわ」や「常盤」の食堂のなかでも、「東京ときわ会」を構成し、その元締め的立場にある浅草の雷門そばのときわ食堂だ。東京新聞のサイトでご覧いただける。http://www.tokyo-np.co.jp/article/tokyoguide/gourmet/lunch/CK2014062002000190.html例によって、本紙には掲載の外観の写真はカットされているので、ここに掲載しておく。百年食堂』(日本出版社2011年)にも載っていて、そこで、4代目店長の牧信貴さんが、こう語っている。「この店からも2代目の祖父の時代に20店舗前後、3代目で5店舗くらい暖簾分けしています。メモ追加」でもふれている。この大正から昭和初期の、常盤花壇と、いわゆる「日本料理」の伝統を誇る料亭と、そして大衆食堂との関係は、なかなか面白いものがありそうだが、まだ資料が十分でない。「日本料理」探求のためのメモ。道玄坂清香園で「さよなら」宴会。エンテツさんの大衆食堂ランチ」87回目、浅草・まえ田食堂。