石川を中心に西日本のグルメネタを気ままに書きます。(ご注意)あくまでも主観で書いていますので何かありましても責任は負いかねます。参考にされる場合はご留意を。コメントは承認後にアップしており、関係ない内容はアップをしませんので、あしからずご了承願います。天王寺ミオ」ランチで食べた「はみだし天丼」は魚と野菜の天ぷらがてんこ盛り歳と共に食が細くなっていく気がします。グルメブログをずっとやってきているので、元々はそれなりに食べる方だとは思っていましたが、ここ数年は気持ち的にも量を食べる意識が弱まっているのを感じます。そんな関係で、ボリュームがウリのお店には極力行かないようにしていたり、最初から大盛りがわかっている場合は「ご飯少なめ」でお願いするようにしています。天王寺ミオ」は、決して大盛りがウリのお店ではありませんが、ついついネタ的に面白そうだといった理由で頼んだメニューが、思ったよりメガ盛り過ぎて、久しぶりに食べすぎてしまいました。本館」の11階にあります。調べてみると、際コーポレーションという東京の会社が展開しているようで、ここは飲食店を中心に色々なブランドで手広く店舗展開をされているグループでした。個人的にはあまり知らないブランドばかりでしたが、「紅虎餃子房」や「上海バール」などは街で見かけることがあります。店構えは際コーポレーションお得意?の中華系ではなく、百貨店や駅ビル、地下街などでよく見かける、うどん・そば・和食系のレストランのような感じです。店内は、それほど「和」に寄った作りではありません。表にあったサンプルケースには、色々な品が並んでいますね。天ぷら、そば・うどん、丼全般のお店です。私はその中から「はみだし天丼(税別1,190円)」を頼むことに。お品書きのビジュアルが気になってのオーダーです。出されたのがこちらですが、実際に出された現物の方が、お品書きより凄い感じです。フタは無くてもよさそうなものです。(笑い)あまりに種類が多いので、フタに一部を取り分けて写真を写してみました。穴子、イカ、エビ2尾、なす、かぼちゃ、キス、しいたけ、ししとう、サツマイモ、舞茸、他何があったかな?わからなくなるほどの種類の多さとボリュームです。見たとたんに、ご飯は全部は食べることが出来ないと悟りました。そこで、天ぷらを中心に食べながら合間に少しずつご飯を食べる戦法にチェンジ。これだけの量だといくら揚げ立てだとしても途中で飽きてきて、案の定、ご飯は数口しか食べることが出来ませんでした。一緒に行った人は「鶏ゆずうどん(税別890円)」を頼んでいました。こちらの方はさっぱり系の味です。私が食べた「はみだし天丼」。税別1,190円で、この内容とボリューム。食べる方にとってはいいお店だと思います。06-6770-245211:00~23:00(L.O.22:00)休みは天王寺ミオに準ずる気に入っていただけたらブログランキング(下のボタン)をクリック願います。神田神保町の天ぷらの名店「いもや」私にとっては珍しく長時間順番待ちをしてランチを食べました石川県には天ぷらの専門店が意外に少ないことは、昨日書きました。東京にはそんな天ぷらの専門店がたくさんあります。神田神保町界隈にもいくつかの天ぷら専門店があって、人気のお店が何軒かあります。二丁目天丼店」が昨年3月に惜しまれつつ閉店しました。話は変わりますが、私は順番待ちが嫌いで、人気のお店であまり順番を待ってまで食べることはしません。ランチでも予約が可能であれば出来るだけ予約をして行くようにしています。東京は人口が多く、ビジネス街や学生街ではランチ時は順番待ちをしないと食べることが出来ないお店が多く、なるべく時間をずらして食べに行くようにしています。この日、ランチを食べようと別なお店に行ったのですが、何とお休み!そこでそこから近かった天ぷらの名店「いもや」に向かいましたが、すでに外には15名ほどの順番待ちが出来ていました。その時は、まぁ、天ぷら専門店なので10数分ぐらいで中に入れるかな?と思っていたら、入るまでに30分以上かかってしましました。^^;店内は狭くカウンター8席。どうりで時間がかかるはずです。ビジネスマンの姿が多いですね。天ぷらはご年配の大将がお一人で揚げていられました。他女性2名の方がいらっしゃってテキパキと仕事をされていました。こちらのお店は、ランチは基本は「天ぷら定食(750円)」と「エビ定食(950円)」。消費税アップの時点で100円値上がりしているようです。あとランチでも季節の単品物のオーダーが可能です。今回私は「エビ定食」を頼みました。天ぷらを揚げる音が心地よいです。江戸前なのでゴマ油で揚げます。エビ4尾と春菊・かぼちゃとシンプル。他の人のネット上の書き込みでは海苔も付いていたのですが、なかったような気が...?いま海苔の価格が高騰している影響でしょうか?定食にはもちろん、ご飯と味噌汁が付いています。天つゆには最初から大根おろしが入れられていました。漬物は別料金でしたが頼んでいる人が多かったですね。天ぷらの味はさすがのもので、当然衣はサクッとして中のエビは少しレアさが残る感じでよかったです。東京の人って順番待ちを苦にせずに根気のいいかたが多いですね。気に入っていただけたらブログランキング(下のボタン)をクリック願います。石川県には天ぷらの専門店が少ないと思います。いいますか、西日本は東日本に比べて天ぷらの専門店がとても少ないのです。皆さんは「天丼てんや」という天丼専門店をご存じでしょうか?平成31年3月末現在で日本全国に208店舗を展開している「天丼てんや」ですが、石川県には1店舗もありません。(参考までに大阪でも3店しかなく、東京は90店舗を超えています)いや石川県で唯一あった金沢高尾台店が2年ほど前に閉店していて、その後石川県に「天丼てんや」のお店はありません。北陸では福井にもなく富山に1店舗あるのみなのです。石川県民が天ぷらを嫌いなわけではないと思いますが、そんな実態を考えると何故なのだろう?と思ってしまいます。一説によると、西日本(特に関西)では天ぷらは日本料理のコースの中の一アイテムであるため少ないと聞いたことがあります。金沢マラソンの日、妻を迎えに行くために金沢へ。ピックアップする前にランチを金沢の郊外で食べることにしました。天気予報では午後からは晴れていく予報だったのが、午前中からずっと雨模様。走る人にとっては恨みの雨になりましたね。金沢八日市店」に行くことにしました。天ぷら専門店でありながらリーズナブルに楽しめることが出来ると評判のお店なのです。ここは高岡市のチームKTという会社がやっています。お店に入ると券売機で食券をまず買う必要があります。私はここで一つ失敗をしました。「天ぷらには肉は使われていない」と勝手に思いこんで、券売機で「お好み天ぷら定食」でいいや!と簡単に選んでしまったのです。「お好み天ぷら」だからプリフィックスかな?くらいの気持ちでした。^^;そして一人だったのでカウンター席に座ります。天ぷらはカウンター席で食べるのがおすすめです。鮨と天ぷらはカウンターで食べろ!とはよく言いますが、天ぷらは衣の食感を味わうためにも、揚げたてをサッと食べるのが好ましいのです。私が頼んだのは「お好み天ぷら定食(ご飯小)840円」。ご飯+味噌汁という内容です。!苦手な豚肉が使われているのです。^^;白エビかき揚げが付いたベーシックな「七福定食」にすればよかったです。ご飯に小盛りの設定があるのはうれしいです。ご飯と味噌汁、天つゆが出されました。大根おろしは最初から入れられていました。天ぷらは3回に分けて出されます。揚げ立ては衣がサクッとしていて美味しい!しかし熱いので食べるときは要注意です。ちなみにしば漬けといかの塩辛が食べ放題でした。野菜3品はカボチャ・ナス・ヤングコーン。豚ロースはそのまま残してしまいました。私のミスがありましたが、このお値段で揚げ立ての天ぷらを楽しめるお店が県内にあるのはうれしいことです。今日の反省は「メニューはよく見て注文しましょう!」でした。気に入っていただけたらブログランキング(下のボタン)をクリック願います。浜松といえばうなぎ!「うなぎの佳川」大箱のお店ですが溶岩石焼でふわっとした感じのうなぎです浜松のグルメといえば、うなぎと餃子が有名です。我々の年代だと、「うなぎ=浜松」のイメージが強く、うなぎの生産量も静岡が日本一ではないかと思われている人が多いと思いますが、実は日本で一番うなぎの生産量が多いのは鹿児島県なのです。過去の栄光?うなぎ屋さんの軒数については、静岡県、特に浜松市が一番なのです。お店が市内に混在しているという点。ちなみに私のブログで昔紹介した同じ浜松のお店「川ます」は関西風でした。そこで今日紹介します「うなぎの佳川」は関東風のうなぎを食べさせてくれるお店です。関東風のうなぎの特徴は、一度蒸すという工程が入ることによって「外はカリっと中はふんわり」と仕上がるのです。「うなぎの佳川」は、いわゆる大箱のお店で郊外型の和食レストランのような建物で目立ちます。店内も仕切りで囲われたテーブル席が多く、グループや家族連れの方をターゲットにしているようで、ゆったりと食事が出来るスペースが確保されていました。うなぎ以外にも定食や御膳のセットメニューがありました。我々は「うな重(2,600円税別)」を頼むことに。「うな重」はうなぎ一切半使われています。ちなみに「上」は1尾使われています。国産うなぎにこだわっていて、そして焼き方にも特徴があります。(もっとも、こちらのお店に限らず浜松のうなぎ屋さんでは、浜松産うなぎと謳えないところは辛いかも?)溶岩石焼という溶岩石を熱して、その遠赤外線で焼くことによって、関東風の特徴である「外はカリっと中はふんわり」を、より強く感じさせてくれるように仕上げているのです。タレも、創業40年を越える間、継ぎ足しているようです。食べてみると、確かに「外はカリっと中はふんわり」と仕上っていましたが、でも浜松に来て食べた甲斐があったと思わせてくれるほどではなかったです。言ってみれば無難な味だったかもしれません。^^;小鉢・吸物・漬物が付いていました。吸物は肝が入っていました。今年以降もうなぎの稚魚、しらすの漁獲高が厳しいのが続くと言われています。庶民の手の届かないところに行ってしま「うなぎ」でしょうか......?寂しいですね。気に入っていただけたらブログランキング(下のボタン)をクリック願います。吉田類の酒場放浪記でも紹介された加賀市山中温泉の天ぷら割烹「たねだ」天ぷら定食は揚げ立てコスパもいいBS-TBSの人気番組「吉田類の酒場放浪記」。私も興味のあるお店のときは録画して観ています。紹介されるのは主に都内のお店が多いのですが、たまに地方にもロケに出ていて、石川県では金沢に一度、北陸に一度来ています。吉田類さんを観ていると、本当にお酒が好きなのだなぁ~、といつも感心しています。その吉田類さんは、毎年一度、石川テレビの「吉田類の地酒に乾杯」という特別番組のために石川県のお店を巡っているのをご存じでしょうか?番組自体は石川県の酒蔵を紹介するのが目的の番組ですが、その中では県内のおいしいお店についても紹介をしています。興味のある方は次回の放映(2019年冬?)をお楽しみに!さて、今日紹介します山中温泉の天ぷら割烹「たねだ」というお店は、前述のBS-TBS「吉田類の酒場放浪記」北陸の回で石川県内で唯一紹介されたお店なのです。お店の冠に天ぷら割烹と付いているように、天ぷらを中心に色々な料理を楽しめる割烹店です。割烹というと敷居が高いように感じる方も多い思いますが、ここ「たねだ」はランチメニューは至って良心的な値段設定で、気軽に楽しむことが出来るといううれしいお店なのです。場所は山中温泉の中心「菊の湯」のある広場に面しています。お店自体は3階建ての自社ビル?の1階にあって、カウンター、小上がり、座敷と広い店内、そこをお昼はご年配のご夫婦で切り盛りされていました。吉田類さんのサインとBS-TBSの「吉田類の酒場放浪記」番組ポスターが張られていました。お昼のお品書きはこんな感じ。夜の一品料理もホワイトボードに書かれていました。私は、お昼の品書きから、天ぷらがウリということ、そしてお値段もお手頃だったので、上天ぷら定食(1,350円)を頼むことにしました。オーダーが入ってから揚げはじめます。10分ほど待って出されたのがこちら。メインの天ぷらに小鉢が2皿、漬物、そしてご飯と味噌汁という内容。こちらは「中華くらげときゅうりの和え物」と漬物、味噌汁です。ご飯は普通のご飯茶碗で、普通盛り。そのかわりお代わり自由でした。個人的には最初からたくさんではなく、この方がうれしいです。お茶碗一杯でちょうどお腹が満足となりました。ご飯は美味しかったです。肝心の天ぷらのほうも、さすがに良かったです。エビも頭もしっかり揚げた状態で添えられていました。野菜や魚も色々盛られていて、この値段としては満足度高かったと思います。ちなみにネットで調べたら野菜は自家菜園で作っているということです。(この暑い時期の野菜までそうなのかはわかりません)定食にはランチ時はコーヒーが付いてきましたが、夏だったので自動的にアイスコーヒーでした。いつも思うのですが、温泉地にある割烹をはじめとする和食のお店って、客層はやはり地元の人なのでしょうね?ランチを食べに来ていたのは地元の方のようでした。夜はどのようになっているか興味のあるところです。吉田類さんのように「地酒に乾杯」といきたいところです。気に入っていただけたらブログランキング(下のボタン)をクリック願います。