mesa(ボアメーザ)』主宰。TVでも活躍中のサロネーゼ(サロネーゼとは...自宅の一室で開かれているサロンや教室のこと)。夫の転勤に併って中近東・南米各国で生活。専業主婦として25年間、料理の腕と、おもてなしのセンスを磨く。おいしいものとワインが大好きな、その親しみやすいラテン系の人柄には多くの生徒がひきつけられる。“8人1クラス”のデモンストレーション形式で行われる人気の料理教室には、500人の生徒が通い、さらに900人以上がキャンセル待ち。調理・スタイリング・エッセイの三役をこなす本を出版。メディア・企業からのオファーも多数。月曜日“サロネーゼな食卓”を担当し、更なる人気に。mesa』(ボアメーザ)を主宰。ポルトガル語で「素敵な食卓」という意味で、8人1クラスの講義を開講しています。夫の仕事の関係で海外生活を送るなか、頻繁に自宅接待やホームパーティを経験。そこで料理とおもてなしの腕を磨き、はじめは親しい友人24名からサロンをスタート。その評判は口コミで広まり、半年で100名も集まるように。生徒数は500名、予約待ちも500名超に及び料理教室としては抜群の人気を誇ります。~大人気サロンが出来るまで~」「~若林三弥子の蒸しいため~で美味しく健康」など。専業主婦にもプロ意識を持ち「家族のためのおもてなし」の心を持つべきという若林氏。教室に通う生徒にも、おもてなしするという気持ちで接しているそう。料理を通しておもてなしの心を理解することができると評判です。家族・友人・知人のために日々料理を作る専業主婦生活を25年間続ける。mesa”(ボアメーザ。ポルトガル語で”素敵な食卓”の意味)をスタートさせる。開始当初より変わらない、デモンストレーション形式による”6人1クラスの料理教室”を、常時290名の生徒を迎え、キャンセル待ちが400人の超人気教室に成長させる。若林三弥子の蒸しいため」(ともにメディアファクトリー)を刊行。発売前重版となり、以降版を重ねる。若林三弥子の幸せひとりごはん」刊行サロネーゼ人気ランキングで全国1位となる2011年ひとクラスを8名に増員し、生徒数は500名、予約待ちも500名超に。なりますので別途お問合せ下さい。お問い合わせください!03-5798-2800営業時間:9:30~18:30(土日祝除く)講演料やスケジュールお問い合わせSpeakersでは無料でご相談をお受けしております。講演依頼を少しでもお考えのみなさま、まずはお気軽にご相談ください。