今日のワイン創設者ルイ・フォーリが1689年からワイナリーを構えてから、320年の歴史あるワイナリーが作った「リントンパーク・ルイフォーリー・シャルドネ」を飲みました。こちらも南アフリカワイン専門のマスダでゲットしたので、そこからの紹介です。古いものを大切にしながら、新しい技術を取り入れて、今もなお進化し続けるワイナリーです。セラーマスターのヘニー・ハスキソンは、ボルドーのシャトー・マルゴーでも働いた経験を持ち、高品質なワインを作っています。ミケランジェロ2013では、ダブルゴールドを受賞しています。レモン、青リンゴ、黄桃などを思わせる果実香、ハチミツなどを感じさせ、非常に鮮やかな印象です。石灰質っぽいミネラルの香りもしますね。味わいは、樽の風味を伴ったパイナップルなどの果実味が広がります。酸は穏やかに感じますが、芯には確かなものがあります。余韻はやや長く、旨味が口中に残ります。蜂蜜のような旨味と熟した果実の旨味が豊かに膨らむ印象です。高級なシャルドネ程ではないですが、このクラスにしては、ちゃんとコクも有って素晴らしい出来栄えです。カリフォルニアのシャルドネに近いイメージです。カエレバ楽天市場Amazon新大陸のワインについて知りたい方へ是非読んで見て欲しい1冊です。today)スポンサーリンク記事に共感していただけたら、また読みに来ていただけると嬉しいです。