MYLOHASこのページではJavaScriptを使用しています。JavaScriptをONにしてください。スーパーフードマイスターの、Lilyこと及川凜々子です。暦も冬に入り、いよいよ本格的に寒くなってきましたね。そんなときにおすすめなのが、今回紹介するパンプキンスープ。今が旬の野菜のパワーがギュッと詰まっており、生姜のピリッとした辛さを残しながら、野菜の甘さも感じることができます。免疫力UPが期待できるスーパーフードの「マカパウダー」も入っているため、この季節にはぴったりです。乳製品を使わないクリーミーパンプキンスープこのレシピのポイントは、3つ。ひとつめは、生姜とマカパウダーが入っていること。生姜もマカパウダーも、この季節にぴったりのスーパーフードです。ふたつめは、生クリーム、牛乳、バターといった乳製品を一切使用しないこと。アレルギーをお持ちの方やダイエット中の方にもぴったりのレシピになっています。最後は、玉ねぎや人参を使うこと。かぼちゃ以外の野菜を使用することによって、味に深みが出るだけでなく、多くの栄養素を一緒に摂ることができます。少々<レシピ>玉ねぎをスライスし、その他の人参とかぼちゃは角切りにする。少量のオリーブオイルをフライパンに引き、玉ねぎ、生姜、にんにく、オレガノ、ナツメグを炒める。その間に人参とかぼちゃを電子レンジで4分間加熱する。フライパンの玉ねぎに人参とかぼちゃ、そしてコンソメを投入。蓋をして、しんなりするまで煮る。すべてに火が通ったらミキサーに移し替える。そこに豆乳、水、マカパウダー、塩胡椒を入れてミキサーにかける。最後に、水または豆乳で水分量を調節したら完成。血管を広げ、血流を促進してくれる効果のある生姜。生の生姜には、ジンゲオールという成分が含まれています。ジンゲオールは熱が加わることでショウガオールという成分に変わるのですが、冷えを改善してくれる効果が期待できるのはこのショウガオールになります。そのため、生姜は加熱して食べたほうが冷えの改善に効果的なんです。ショウガオールには、冷え改善のほかに血液をサラサラにしてくれる効果や腸の調子を整えてくれる効果も期待できますよ。マカパウダーとても栄養価の高いスーパーフード、マカパウダー。マカはその土地の栄養素をすべて吸収して育つため、マカを育てた土地では1年間空けないと何も収穫できないのです!その滋養強壮作用の高さから、原産地の南米ペルーでは「アンデスの女王」と呼ばれています。マカはビタミンCやアルギニンという成分を含み、免疫力強化や血行促進といった、この季節にうれしい効果が期待できます。アルギニンは、私たちの体内で生産されていますがそれだけでは足りないため、この時期は特に積極的に摂取したい栄養素のひとつです。にんにくや玉ねぎに含まれるビタミンB6と一緒に摂ることで、さらに効果はアップします。寒くなり風邪を引きやすいこの時期。この栄養素がたっぷり詰まったクリーミーパンプキンスープで免疫力をアップさせて身体を温め、寒い冬を乗り切りましょう!温かいスープが飲みたい季節トマトと卵と黒こしょうの洋風味噌スープ−今日のみそレシピ料理研究家の小島喜和さんと管理栄養士のうすいはなこさんが提案する、19の絶品みそ料理レシピを紹介します。https://mylohas.net/2018/10/miso04.html貧血予防とストレス対策に。15分で作れる、ほうれん草の淡雪スープ貧血予防とストレス対策をサポートしてくれる、「ほうれん草の淡雪スープ」のレシピ。15分で手早く作れます。めまい、吐き気を感じたら...30日間、毎日ダークチョコを食べる研究でわかったことお尻を美しくひきしめる「橋のポーズ」。肩こり解消にもいい!洗練されたニュアンスカラー。高カロリーなパン&カロリー控えめなパンはどれ?白髪の元凶はストレスにあり。増やさないための予防方法は?腹筋とお尻ひきしめに効果的。立ってるだけのヨガポーズエリザベス女王はステーキが好き。洗練されたニュアンスカラー。腹筋とお尻ひきしめに効果的。立ってるだけのヨガポーズ意外に知らない「ヨガ」と「ピラティス」の違い。めまい、吐き気を感じたら...あなたの亜鉛不足を簡単チェック。肌荒れ、抜け毛、味覚が変わった...メンタルが強い人の6つの習慣。摂りすぎをチェックする8つの質問30日間、毎日ダークチョコを食べる研究でわかったこと「余計な習慣をやめるだけ」自律神経を整える基本のルール1分で仕込めて効果も絶大。サボらずやっておきたい...SKIN&HAIRSponsored家事をがんばりたくない人へ。家事をラクにする秘...STYLESponsored肩こり、筋肉疲労。プロがやってるハンドケア&推しアイ...SKIN&HAIR2020.02.18ローソンで買える低糖質おやつ4つ。すべて200kcal...EAT2020.02.18こりゃ便利だ。ありがたい【こぐれひでこの「ごはん日記」...EAT2020.02.18血圧の正しい計り方。毎月25日に更新中キャメレオン竹田の占い今年の運勢を公開中Present洗練されたニュアンスカラー。