わさびでそばを食べたくてもりそば一本に絞って来たんですが、お品書きを見てまったくちがうものを頼んでしまいました。別皿の青ネギがまた良い。わさびを食べたい欲は何処へやら。弾力があるワイルドな鴨。鴨らしさがしっかりと残っているのが、俺は今、鴨を食ってるんだなあと感じさせてくれます。それにしてもそばの量が多い。丼のセットを頼むおっちゃんたちはすごい。食べ物すべてそうだけど、そばになんで鴨入れて食おうとしたんだろう。こんな形でジビエを味わえるのは日本ならでは。敷居が高いフレンチとは異なる、庶民的ジビエだと勝手ながらに思っております。ブログランキングへにほんブログ村はてなブログをはじめよう!tekuteku215さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。