18ベーグルが置いてある新しいカフェがOPENしたとはー!sinoさんから情報をもらい、気になる気になる~~~。気になって落ち着かないー。cafe(ナオカフェ)』さんは金・土曜日のみの営業。飲まないでも二日酔いってあるのね?場所は、うーん、こんなに説明ムズカシイってことって早々ないかもです。忠和のこちら側の土地勘がない方はナビが無いと厳しいかも・・・。SHOP(デザイントークショップ)さんの設計だそうです。木の温もりとかわいい照明が映える店内オーナーさんのセンスが光る、とっても素敵なお店ですこじんまりとしていて、カウンターに2席、小さなテーブルが2つの店内です。子連れではまずムリですねー。ちびひまは特に今が一番ひどい怪獣時期。予約した方がいいみたい。電気を付けてくれたり角度のオススメを教えてくださったり~。どこを撮っても絵になるぅーパンはベーグルが中心らしいのですが、この時は3種類しか残っていませんでした。オススメのベーグルが売れちゃったとのこと。あれ?何のフレーバーか聞かなかったけれど何だったのだろうー。この紅茶がオススメだそうですティーパレスという名のイギリスの紅茶でこの辺りで扱っているお店は無いのだそう。紅茶って家ではあまり飲むことがなく、銘柄もオーソドックスな物しかわからないあたし。入手できなくて、売って欲しいという人達にも待ってもらっている状態らしいです。イートインではティーパレスいただけるようです。そんなにオススメとならば飲んでみたーいチビ置いて行ける時があるかな~。自分の為にって言いにくいしムズカシイね。私の大好きなソフトクリームの風味と食感。旦那も美味しいーと言っていました♪そしてちびひまは脱走ーーー。最初の画像へと繋がります(笑)厨房の中を覗き込んでいた怪しい夫婦(笑)にかしのみさんが気付いてくださいましたーしばしお話をして、夕方さびしくなりかけた冷蔵ケースから3時のオヤツをゲット食べ物日記、まだまだ続くのだ。当選していたけれど、スマホにしてからメール設定がイマイチわからない・・・。PCからのメール受信が迷惑メール対策になっていて、受信したいものを受入にしたいけれど全然わからーん。参加してきましたよー。老若男女、とにかく大豆はスバラシイーーなかなかわかってはいるけれど取れないイソフラボン。1日の摂取量は納豆1パックと豆腐1/3丁ほど食べるといいそうです。この日料理教室もあったことをスッカリ忘れていて、とりあえずエプロン持って行って良かったー。白餡に『みじんこ』とういう餅米を蒸した後乾燥させて砕いた粉を混ぜて火にかけながら混ぜて行きます。検索すると『微塵粉』と出ました。文字を見ると納得!卵黄を入れてーしばし木べらで捏ねると出来上がり。そのままの大きさと砕いた大きさの2種類の大豆を餡に混ぜ、食感を楽しみますー。優しく餡を包んでいくのですが、簡単そうに見えるこの作業、めちゃめちゃムズカシイ・・・・・。餡が溢れてきたり、皮が破れたり~~。2温泉パンにフィーリングを包み込んだこんな商品があったんですねー。沢山の方がこの喜連川温泉に訪れるようになり、皆さんからいつしか温泉パンと呼ばれるようになったそうです☆くりーむちーず温泉パンの美味しい食べ方の推奨はレンジで軽く温めるか、トースターで温めるか。生地がよりねっちりもっちりして、中のクリームチーズもチーズケーキを食べているかのような濃厚さ♪チビもおいちーと言いながら食べていたけど、ふと見るとねっちりと上あごに引っ付いていて取れない(笑)もうひとつは常温&温めてみたのですが、冷やす方がオススメ。試してみて欲しいですいちごジャムとぶるーべりージャムジャム入りの2種はしっかりしたパン生地。独特のお口にまとわりつくようなあの食感より、もっと歯切れの良い生地に感じました。こだわりのジャムは懐かしさを感じる優しいお味です残念ながらこれ旦那はちょっと苦手だったみたい。あんぱん北海道産のあずきを使用しているこしあんのあんぱん。餡もつぶじゃなくこしあんっていうのが、こしあん好きには嬉しいーっ。空洞がちょっと大きかったけれど、塩味も感じるあんぱんで全てのバランスが最高。旦那曰く温泉まんじゅうみたいーって。ホントそんな感じなんです。半分レンジで温めて食べたのですが、これはレンジで気持ちチン♪して食べる方が好きでした。温泉パンはどれもクール便じゃなく常温便で、一番賞味期限が短い物でも常温保存10日間は大丈夫なんです。8ベーグルを極めようと、先週から再びベーグル特訓してます~。思うようにいかなーい(涙)少しずつ分量や発酵時間などを変えて試しているけど、うーん、見た目もイマイチ!昨年からのベーグル不調まだ引きずっている模様。自分が納得いくベーグル完成なるか!?だいぶ食感が納得できてきた、ライ麦ベーグル。ベーグルはやっぱりホシノが一番好きー。最近は低温で1日寝かしています。育てると味わいもキメも食感も良くなると思うんですminaさんからいただいたコメントで作りたいー!とすぐさま行動に移した、レモンジンジャーベーグル。時間の都合で寝かす時間をだいぶ短縮しちゃったのと、むぎゅむぎゅさが欲しく水分少なくし過ぎたのか荒れ荒れにねじり成形は剥がれるわ、まんまる成形は超ぷっくらするわ、、ヒドイ(笑)でもね味は大丈夫だと思うから、今回の食感味見して欲しいからコレ押し付ける予定(笑)ジンジャーシロップは美味しく出来たと思うのひまわり特製?ジンジャーシロップとレモンピールを練り込んだ、女子には嬉しいお味だと思います。日曜日、友達ファミリーとペーパンへドライブがてら『やまもりまつり』へ行って来ましたこれすごいのー。チェーンソーアートといって木をその名の通りチェーンソーのみで削っていくんです。土日のみの開店って行けそうでなかなか行けないものね。反対方向へ行っていたり、土日になると行こうと思っていたのに忘れたり~。緑東大橋を渡って、そのまま丘の上に道なりに登って行って、登りきる手前の信号を左に曲がって、すぐに小路を右にギュギュンって曲がる感じ。わかりにくいけどそんな感じ(笑)ズン、ズン、ズン、ズンーー♪10時開店ですが到着したのは11時。車で爆睡中のチビを置いて1人で店内へちょうどお客さんが居ない瞬間に入れてゆっくり見ることが出来ました。ラッキー♪こじんまりとして、2、3人でぎゅうぎゅうの間取り。いう小さなお店憧れるー。酵母は主に自家製レーズン酵母。1種類だけホシノ、そして何種類かはイースト使っているそうです。食パンとかふわふわ系はイースト使っているといった感じですね。私もド素人とはいえ、そういう酵母とイーストの使い方が大好きなので、メニュー表の横に書いてある成分を見るだけでテンションアップーーおぉ、噂の蕎麦&うどん!!後ろに3人ほど座れる丸椅子では手作りドーナツがイートイン出来るようです。晴天カンカン照り続きから若干天気崩れ始めた日でしたが涼しくていい感じ。チビにとっては初めての波と砂浜。怖がるかと思いきや、ノリノリ~~~おぉーーーーー!っと興奮気味だけど、やっぱり怖いようでおとうちゃんの手を離せずにいました(笑)まだシーズンじゃないしね、、と何もかも持たずに行ったのは間違いだった・・・・・。ビーチサンダルぐらいは持って行くんだった、大失敗。絵心がなくてもあんぱんまんだけは書けるあたし(自慢)。途中で必ず取られますー。家でもだけどここでもか・・・。書いてーって私に渡すくせにすぐに取る(涙)最後まで書かせてぇ~~。6ランチ営業もしているのは知っていましたが、女子会的ランチコースもあるんですねあみさん&Tさんと『拓羅磨館の情熱屋台』さんへ行って来ましたーーどこにする?と、チビがいるので個室&お座敷になっているところを探してくれたあみさん漢字が出てこないから写真送る~ってどこだ!?と思っていたらここだったのね。私はよくここのお店シリーズはヒラガナで打ってた~以前の卵にトサカの時とは全然雰囲気が違っていました。前は区切りが若干あるものの広いワンフロアー的なお座敷でしたが、アジアン風の完全個室に変貌。2軒回るならばここでゆっくりした方がいいよね♪と、¥1500でドリンクも飲み放の女子会プランに決定☆ちなみにクーポンで¥100引きになりますー。ドリンクはノンアルコールカクテルも7種類ありました。ほぉー、これが世に聞く昼間の女子会かーと、ノンアルコールカクテルをオーダー。結局ジュースなんですけどね(笑)せっかくだから3つ並べて撮るかーと、フツーのソフトドリンクだったTさんのも並べたり~(笑)チビの分もドリンクサービスしてもらえました。わーい会えなかった期間がたったの半年なのに、ビックリする話がいっぱいー!!!ホェ~~。食いしん坊の私が料理を取る手も止まっちゃうー。33度超えちゃうってー。年に一度の福祉祭りがちょうど開催されていて、暑い暑い~~と言いながら行って来ました。そんな炎天下の中でも眠くなったら構わず昼寝するちびひま。ここでもか!?抱っこする腕も汗ばんで、日陰に避難したとはいえ30分だけ我慢して起こしましたー。現地でもじいちゃんが遊んでくれて、おかーちゃんちょっと楽しにきたのでもありますこういうローカルお祭りって好きー。最近ご当地アイドルって聞きますよね。名寄にもアスパラなんちゃらってアイドルグループがいてメンバーガ増えたようです。踊っていました大きいシャボン玉に興味津々。離れる言わなくて泡だらけ~~~(汗)フィールのもりもりパークですべり台の恐怖心が薄れたビビリーちびひま。自分ひとりで降りると言った!うほほーーーい。楽しいーーーーーこの後はガッツポーズ。エンドレスになったことは言わずともおわかりになるでしょーか。涼しいところに行こうよぉーでも、よく本州の方にはこの暑さでもカラっとしているから涼しいと言われます。幸せなんでしょうねー。いやいや、十分暑いそれにしても子供って元気。自分も子供の頃は暑さも寒さもへっちゃらに外で遊びまくっていたもんねぇ。最近ちょっと困ってマス。台所からフライパン持って来て何でも炒めちゃいます・・・・・。いい振りするんだなー。美顔ローラーは高いからダメーーーーー!!!(笑)油断も隙もないー。このローラーも出してきて時々クルクルしています。キミはそんなことしなくても肌綺麗だからいいのよ~。(マチバル)』さんでソフト始めたんですねもりもりパークを出た後はここへ戻り~♪いちごパフェ遠軽町のオカダファームさんのミルクを使用でした。最近ここのミルクを使ったソフトを聞きますね☆ってか、暑い・・・・・・。この時は30°C超え。ソフトもみるみる間に溶けてしまって、ゆっくり味わう暇も無し。ひとくち目だけ美味しかった記憶。まてぇ~~~~~この日の美味しかったものまだまだ続くのだー。4ランチのあとは、フィール旭川6階のもりもりパークへずっと連れてきてあげたかったけれど、駐車場に停めて街まで~って何か用事がない限りなかなかと~。暑いから混んでいるかなーと思ったけれど空いていてラッキー。無料で使いたい放題って嬉しいですよね。食べるの大好き♪作るの大好き♪おもしろいこともっと好き(〃∀〃)いつでも好奇心は旺盛!けれども飽きっぽいのが難点・・・。そんな私の何気ない日常を綴っています。勝手ながら削除させて頂きます。日々の出会いと自分らしくある為に・・。北海道の美味しいお店とお酒ヒマ☆つぶし。北海道にもあったんだ♪qunithimのお部屋。HOMEへの道☆ベジフルLife*ゆる~りフレンチstyle*成長と日々のこと。エビちゃんの迷ったらごはん♪haremiの想い。ふつうのオバサンの日常ぶひぶひのお夕食カレンダーミーハーのこだわり。