今朝は、北川のぐりゅーんさんで「食のネットワーク」主催、「お煮しめ隊inやかたばる」に参加しています。今、食の伝統が見直されています。地元の奥さまが4人、日頃のチームワークで目分量にて「お煮しめ」を作り上げていきます。具材は、おめでたい時は奇数、不幸の時には偶数で用意するそうです。かぼちゃや大根の面取りは、お祝いの時にはしないそうです。不幸の時には「断ち切る」という意味でするんだとか。これより少しの時間、講演いたします。北川の歴史、延岡市の郷土料理、子どもたちの食事情について話そうと思います。[必須入力]※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。29最近の記事(02/18)南国宮崎が、雪化粧!(02/18)延岡の産業を、教育とコラボで観光に!(02/18)ドリームプランに浸る。2.0Seesaaブログ。