2019年6月26日まな板や靴下に「抗菌」と表記されているのを皆さんご覧になったことがあると思います。「菌に抗う(あらがう)」と書く通り、菌の増殖を抑える効果があります。今回は『抗菌の雑学|なぜ菌が繁殖できない?カビに効果は?』として、1、【抗菌】の仕組み2、【抗菌】はカビに効果があるのか2点をご紹介します。カビにも効果がある?抗菌|なぜ菌が繁殖できない?カビに効果は?抗菌の仕組み|なぜ菌が繁殖しない?抗菌作用をもつ成分や製品は多数存在するのですが、最も使われているのは安全性の高い「銀」だと考えられます。銀の場合、抗菌剤の表面から極めて微量ですが銀イオンが溶け出しています。抗菌をうたった商品に書いてある「Ag+」というのが銀イオンです。この銀イオンが細菌の表面(細胞膜)や体内のタンパク質(酵素)の構造を変化させ、細菌の機能を停止させます。その結果、細菌自体が死ぬことはあまりありませんが、増殖(細胞分裂)できなくする効果があります。銀のほかにも無機系の抗菌剤として、銅や亜鉛といった重金属も使われています。有機系では、アルコールやフェノール類が有名ですね。補足ですが、ほとんどの「抗菌商品」(特に食器など)は、表面についた細菌だけにしか効果はありません。正確には、周りの細菌を殺しすぎないように作用を制限しています。器に接していない細菌には効果がないため、細菌の増殖や食品の腐敗などは防ぐことができません。菌は増えていく一方なので「洗濯しなくて大丈夫」というわけではありません。続いては一応「菌」である「カビ」に抗菌効果があるのか説明いたします。説明するほどなので、もちろん効果はないのですが...。スポンサーリンクadカビにも効果がある?「抗菌」の「菌」が示す対象は「細菌」です。一方で、カビは細菌ではなく「菌類」に属するので基本的に効果はありません。微量な重金属や化学物質では増殖を抑えられません。そのため、カビの繁殖も抑えたいのならば「抗菌防カビ」という商品を購入してください。カビが生えるほど放置するような場合には、接触面以外にいる細菌たちが爆発的に繁殖することはご承知ください。