お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。アサヒパークにログインしていただくと、MYレシピやおいしそうボタンなどの機能をご利用いただけます。ショコラ2920チョコレートの甘味の中にラズベリーの甘酸っぱさがきいて、サクッとしたタルトも香ばしくておいしい!見た目もかわいらしく、贈り物にぴったりのお菓子です。60分以上[Aタルト生地をつくる]室温に戻したバターを泡立て器でクリーム状にし、粉糖、卵の順に加えて混ぜ合わせる。薄力粉、アーモンドパウダーを合わせてふるい入れ、ゴムベラでひとまとまりになるまで混ぜる。ラップで包み、一晩冷蔵庫で休ませる。[Bアーモンドクリームをつくる]室温に戻したバターを泡立て器でクリーム状にし、グラニュー糖、卵、アーモンドパウダーの順に加えて混ぜ合わせる。ラップで包み、一晩冷蔵庫で休ませる。Aのタルト生地を伸ばして焼く。強力粉(分量外)をふった台にタルト生地をのせ、めん棒で2mmの厚さに伸ばし、タルト型に敷き込む。フォークの先で空気穴を開け、30分冷蔵庫で休ませる。タルト型にBのアーモンドクリームを入れて平らにならし、180°Cのオーブン(2段ある場合は下段)で20分焼く。焼きあがったら型のまま冷ます。★お使いのオーブンの機種によって調理時間は異なります。[Cガナッシュをつくる]製菓用チョコレートを細かく刻み、60°Cの湯せんで溶かす。生クリームを小鍋に入れ中火にかけて沸騰したら湯せんしたチョコレートに加え、ゴムベラでゆっくり混ぜ合わせる。ラズベリー(ラズベリーリキュール)を加えて混ぜる。★湯せんの温度が高すぎるとチョコレートの水分が蒸発してポロポロになってしまうので注意すること。4が冷めたら型からはずし、Cのガナッシュを流す。そのまま涼しい場所に置き、ガナッシュが固まったらラズベリーを飾る。★アルコール分が含まれておりますので、ご注意ください。アルコール(ラズベリーリキュール)を抜いても美味しくできます。タルト生地は市販のものを使ってもよい。その場合はアーモンドクリームは入れず、ガナッシュを流し込むだけにする。右の二次元コードをスマートフォンで読み取ってください。納豆せんべいモツ煮込み鶏つくね鯛のアクアパッツァ牡蠣のバターしょうゆソテーバナナチップスに混ぜるだけ失敗知らずの簡単手羽中♪ぱぱっと作るおつまみ!ビールにぴったり「餃子」プライバシーポリシー推奨環境ご利用規約サイトマップお酒にまつわる情報については、20歳未満の方への共有(シェア)はご遠慮ください。授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。ほどよく、楽しく、いいお酒。のんだあとはリサイクル。