エンジョイ!シニア夫婦のハッピーライフエンジョイ!シニア夫婦のハッピーライフ都会から北海道に移住して10年。CERVO(チェルボ)」。CERVO(チェルボ)2004年にオープンしたCERVO(チェルボ)は、2008年には『真のナポリピッツァ協会』から認定された北海道初・第1号店。ジャンニアクント社の本格的ピッツァ窯を導入されています。ジャンニアクント社の本格的ピッツァ窯ピッツァ窯で焼く本格ピッツァ店内中央カウンターの壁にずらりと並ぶ世界のお酒。それ以外のものを入れない本物のナポリピッツァ。職人のこだわりが感じられる本格的な味わいです。シェフおすすめの前菜小皿。3皿、5皿、6皿、7皿からチョイスします。中央のショーケースに並んだお野菜の前菜の盛り合わせ。・タコを蒸したルチアーノ風サラダ・エゾシカ肉のパテ・ヤリイカとエビの唐揚げの3皿(二人分)が運ばれてきました。タコを蒸したルチアーノ風サラダエゾシカ肉のパテヤリイカとエビの唐揚げランチセットは、野菜サラダ&パン&ドリンク付き。ランチセットのサラダランチセットのパンランチセットのドリンクお待ちかねのPIZZAは、「プロシュット」(モッツァレラ、サラダ、生ハム、フレッシュトマト)。ピザ生地は、ビッグサイズでもっちりもちもち。モッツァレラがクリーミーで、野菜たっぷりの食べごたえあり!PIZZA「プロシュット」PASTAは、ポルチーニ茸と牛肉のラグーソース(ポルチーニ茸をじっくり煮込んだ牛肉のラグーソースのスパゲティ)。牛肉をミンチにして煮込んだミートソース風パスタ。濃厚で香り高いソースが絶品!こだわりのパスタは、「リグオーリ社」、イタリアで最も古いパスタメーカーのひとつ。リグオーリ社に特注して輸入するパスタは、ソースにからみやすい、細くて平たい麺「リングイネ」を使用しているとのことです。本場ナポリで本格的なピッツァ&パスタを味わっているような空気漂うレストランです。273「真のナポリピッツァ協会」に認められた店にだけ許可されるデザインマーク、「道化師がピッツァを焼くデザインマーク」に付けられた番号は、「No.273」。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。