ポン酢をかけて食べました。美味しかったこと!ちなみに白子は後から出る茶碗蒸しにも入っていました。これもまた美味でした!!続きまして、ふぐのお刺身。マスターのこだわりで、少々厚めにさばいてあるのがポイント。そんなに枚数とらなくても十分ふぐを味わうことができます。ふぐの皮や湯引きしたもの、軽くあぶったものなども添えてありました。下関で食べるフグはおいしかったです。次に出て来たのはクジラのお造り。幼少期はクジラをよく食べてましたが、今では高級魚。冷凍ではなく生で食べられるところってなかなかありません。山口名物というよりは下関名物ですよね。この他にも、「のどぐろの焼き物」、「ゆで毛ガニ」、「和牛の豆乳しゃぶしゃぶ」などなど、どれもこれも最高の味でした。春帆楼には行けませんが、行きつけのお店でもこんなに素敵なおもてなしが出来ました。友人も「山口なめてました。」と、謝ってくれました。使い古された表現ですが、これこそ「山口流のお・も・な・し」です。流行語大賞とったからもう言いません。おこぜのマスターに感謝、感謝です。これまでで最高の料理でした。次に行く時はリーズナブルな料理をお願いしたいです。追伸:翌日には友人リクエストで秋吉台の秋芳洞に行ってきました。久しぶりに行って、改めてその大きさに感動しました。一緒に行った息子は怖がっていましたが、自宅に帰ってから「楽しかったね。いこーやー(山口弁)」って楽しそうに話してました。可愛い息子はほんと小心者です。ちなみに写真に写っているお腹の大きな方は私の友人です。