usわたしたちのこだわり誕生ストーリー2014年夏、フリーライターとして働く母のもとに娘が誕生。それまで離乳食の「り」の字も知らなかった母は、何てことないと甘く考えていると...。想像以上の大変さに愕然。3回食になる頃には、離乳食作り自体に手がまわらないようになり...。「将来に渡る“味覚”を決める大事な時期だし、いろいろな種類の食材を使って美味しい離乳食を食べさせてあげたいな」。そんな矛盾の思いが募るばかり...。冷凍するという作戦で挑むも、食材一種類の量が多過ぎたり、余ったり、いろいろな味を食べさせてあげたいのに、毎回同じようなレシピになるという壁にぶち当たることに。調理しても娘が食べてくれなくなり、結局捨ててしまうという悪循環。「赤ちゃんの味覚が大人の3倍って本当なんだ」。そんな経験や想いから、「まだ世の中にないこだわりの離乳食を作りたい!」と決意。試行錯誤、試作を重ね、bebemeshiが誕生しました。ブランドbebemeshiディレクター/食育アドバイザー/フリーランスライター/一児の母ビューティー&ファッションライターとして女性誌やWebマガジン等で活躍。2014年に女児を出産し、仕事復帰と同時に離乳食がスタート。自身の経験から離乳食ブランドbebemeshiを企画・開発。子どもの「食」の大切さを広める活動を行っている。ブランドディレクションやPRアドバイザーとしても活動の場を広げている。こだわり1.「離乳食」の中心はお野菜とお魚、そしてお米。産地にもこだわりました。bebemeshiの離乳食は、素材そのままの味を感じてもらうため、味付けを一切していません。使用し、肉と魚、米は国産の厳選したものを使用しています。形成の大切な時期だから、出汁にもこだわりました。出汁、鶏ガラと野菜からとった鶏ガラスープなど、全てていねいに手作りしています。(左)宮崎県綾町の農家さん。(右)愛媛県今治市から見る瀬戸内海。いため魚の身がしまります。2.アレルギー7品目と添加物は使用していません。7大アレルゲン(えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生)は使用していません。食品添加物は一切使用していません。メニューは全て管理栄養士監修の元、赤ちゃんに必要な栄養をバランス良く使用しています。「出汁」も丁寧に作っています。味覚を育むために、特に3歳までにできるだけ多くの味を経験させてあげることが大切です。出汁の香りや旨味を子供時代に舌にすり込んでおくことが健康の要となります。豆乳やトマトピューレを使用した出汁など、家庭で手作りしにく出汁もご用意しています。誰にでも作っていただけます。数種類の食材とともに出汁(ソース)も一食分ずつセットされているので、真空パックのままお湯の中にポン。野菜と出汁(ソース)は約3分、ごはんなどの炭水化物は約5分温めて混ぜ合わせるだけで完成です。レシピに迷うことなく、いつでも美味しい離乳食をママだけでなく、パパやおばあちゃん、シッターさんにも手軽に作ってもらえます。listRecommendCompanyInstagramfacebookBlog。