よかったら是非(^^)。うれしい石神井公園に、新たにお蕎麦屋さんがオープン。「料理もお蕎麦も美味しいですよ」お友達の言葉にうずうず、楽しみに、早速訪問。南口の賑やかな商店街を歩いていくと...、ふと目に留まる、立て看板。群青の壁に、「雷鳥」の文字が輝く立派な看板。おっ、これは...、そこはかと漂う、本格的オーラ。白を基調にし、明るく広々とした上品なフロア。入ってすぐ目の前には、打ち場を囲んだ長いカウンター席があり、その奥に並ぶ、幾つものテーブル席。置かれた品書きを早速拝見~。一品料理も、手ごろな値段でいい感じ。充てに頂いたのは、珍しい「アボガド漬け」。添えられた柚子胡椒でぴりっと利かせ、ん~、お酒がススムススム。何はともあれ、お蕎麦をば。お店、まずは「せいろ」と「田舎」の「二色もり」。笊の上に盛られた蕎麦は、くっきりと違いが分かる、二種の蕎麦。「せいろ」はヌキで打たれた、ぴしっと乱れなく断たれた、シャープな細切り。「田舎」は、グレー色濃い挽きぐるみ、やや平打ちぎみのどっしり太打ち。はぁ~、どちらもとってもい~い香り。「せいろ」は、北海道産キタワセの二八そば。最近はなかった、しっかりとした歯ごたえ。喉越しは軽快清涼、手繰るのが楽しく気持ちよく、この蕎麦、私好きかもっ。「田舎」は茨城の常陸秋そば、むっちりもちもちの、噛みしめるタイプの蕎麦で、じわ~っと甘みが染み出し、これは温蕎麦でたべてみたい。開店してまだ2週間とは思えない、どちらの蕎麦も完成された旨さ。浅草「蕎上人」を始めいくつかのお店で修業されたそう。かわいい奥様と、、気さくな花番さんのもてなしも気持ちよく、これからがますます、楽しみになりながら...ご馳走さまでした~キャパ充分、混んでしまう前に、お友達を誘ってきてみようっと。≫コメントこの記事へのコメントミナ様ここは美味しいです!、ぜひぜひ。下井草からバスで「井草通り」で降りたらすぐです。「むら季」さん、私もすっかりご無沙汰。#-[編集]長年石神井に住んでいるのに気が付きませんでした。食べたいです~そして、つい最近やっとむら季の場所を見つけました(笑)どちらも伺いたいです。素敵にリンクして下さり、ありがとうございます!こちらこそ、又宜しくお願い致します。#-[編集]是非とも訪れてみたいお店です。歩いて行ける蕎麦屋情報はありがたいです。嬉しい!早いですねー(*^-^)。何人かで行くのもいいなあ、と思いました。#-[編集]早速、寄らせていただきましたかなり広いお店ですね。あれだけのキャパを埋めるのは大変かなと思いました。山の日だったので、お客は少なかったです。お盆中も通常営業と外の立て看板に出てました。今後に期待がもてる店ですね。#-[編集]こんにちは先日はご来店ありがとうございました。素敵な記事を書いていただいてとてもうれしいです。yukaただただ蕎麦が好き、蕎麦屋が好き。蕎麦屋で飲むお酒が好き・・・。蕎麦通では、ありません。Numberこれ以前の記録があります。作成者にあり、他のサイトの転用は一切禁じます。Reserved.オンラインカウンター>。