椎葉康祐1991年東京練馬生まれ、宮崎育ち。名字のルーツは、宮崎県の山間部にある椎葉村。千葉外房いすみ市が現拠点。いすみで無肥料無農薬の米・野菜作りを実践しつつ、旅する料理人として活動。国内外を旅しながら、ルワンダ料理、ビーガン料理(動物性食材不使用の料理)、発酵食を紹介する料理会を主催。ルワンダで「食jと「農」をテーマにしたコミュニティを形成中。ルワンダの暮らしを体験し、現地の人々と心の交流をするルワンダ農村体験ツアーを主催。【足に卵が!】アフリカでは要注意、スナノミに寄生された話。アフリカ人(黒人)の私が日本人に知ってほしい3つのお願い。RECOMEND【2020年春最新版】この春アフリカに行く方法まとめ。ボランティアからインターン、旅行まで。STORY最初は彼らが怖かった。知ってほしいストリートチルドレンの本当の姿。BEST10【足に卵が!】アフリカでは要注意、スナノミに寄生された話。アフリカ人(黒人)の私が日本人に知ってほしい3つのお願い。【2020年春最新版】この春アフリカに行く方法まとめ。ボランティアからインターン、旅行まで。vol.5【チュニジア編】5分で読めるアフリカの全て。悲劇は起きたのかアフリカ人として日本に生きる。差別や偏見、そして伝えたいこと。BEST10【足に卵が!】アフリカでは要注意、スナノミに寄生された話。アフリカ人(黒人)の私が日本人に知ってほしい3つのお願い。【2020年春最新版】この春アフリカに行く方法まとめ。ボランティアからインターン、旅行まで。vol.5【チュニジア編】5分で読めるアフリカの全て。悲劇は起きたのかアフリカ人として日本に生きる。差別や偏見、そして伝えたいこと。好きが高じてこんな場所作ってみました。〈世代やジャンルなんて関係なくアフリカ好きが誰でも発信できる場所を〉ご意見ご質問ご依頼は「お問い合わせ」もしくは僕の個人SNSでも結構です。アフリカや海外に関する商品、サービスのPRも出来るだけお受けしてます。アフリカをもっと身近に。!広告掲載についてお問い合わせ。