「春帆楼」は伊藤博文らが日清戦争後の下関条約を結んだ由緒正しいふぐ料亭です。ちなみに伊藤博文総理大臣がふぐ料理を解禁した時の第一号店です。結婚式で一度だけ訪れたことがありますが、それ以外に行ったことはありませんし、今後も行くことはないでしょう。下関の料亭の値段は目が飛び出るほどです。自分はあまりふぐが好きではありません。山口に住んでいると、近所のスーパーで気軽にふぐを売っています。熊本のスーパーに馬刺がいっぱい並んでいるのと同じ感覚です。他県のみなさんが思うほど、ふぐをありがたいと思ったことはありません(個人の見解ですが)。自分としてはアジやサバなどの青物が好きです。山口には美味しい魚がたくさんあります。日本海と瀬戸内海に挟まれているため、どちらの魚も手に入ります。自分は日本海の魚が好きです。そんな山口に20年の付き合いがある友人夫婦が訪ねてくる。ここは山口の底力を見せなければ。山口流のおもてなしをしなくては。悩んだ結果、自分の行きつけのお店の中で一番と思っている、新下関駅前の「酒膳おこぜ」を予約しました。おこぜのマスターに、「山口がなめられないような最高の料理を出してください。熊本と山口のバトルです。俺の顔に泥塗らんでくださいよ!」と、最初からハッパかけてました。公私とも仲良しのマスターは、「任せとけ!」と一言。新下関駅で待ち合わせてお店へ。