豆腐めし690Kcal山菜は食物繊維が多く、腸内でのコレステロールの吸収阻害や、デトックス効果が期待できます。豆腐に含まれるサポニンにはコレステロールを低下する働きがあるとされていますので、生活習慣病予防に良い組み合わせです。五目とろろ261Kcalヤマイモはたんぱく質を分解するアミラーゼやデンプンを分解するジアスターゼなど多くの消化酵素を含み、消化を助ける働きがあるとされています。ご飯やお肉が効率よく消化され疲労回復に役立ちます。山芋かます寿司683KcalかますはビタミンDを多く含んでいる魚です。ビタミンDはカルシウムの骨への吸着、腸内での吸収を助ける働きがあるとされ、成長期のお子様や骨粗しょう症が気になる方には欠かせないビタミンです。大村寿司524Kcalシイタケに多く含まれている食物繊維は、腸内で余分なコレステロールの吸収を阻害する働きがあるとされています。エリタデニンという特有の成分が血中のコレステロールを低下させ生活習慣病予防に役立ちます。白身魚やふぁらーじゅーしー328Kcal糖質が主成分のご飯と、糖質の代謝にかかわるビタミンB1を多く含む豚肉を組み合わせた、スタミナアップに役立つメニューです。ネギに含まれるアリシンはビタミンB1の吸収を促すとされていますので、相性の良い組み合わせです。ゆでたけのこ鯛めし583Kcal消化の良いたんぱく質が主成分の鯛は、小さなお子様や胃腸が弱い方にもお勧めの魚です。白身ですが、血液サラサラに働くDHAやEPAなどの不飽和脂肪酸を多く含み、生活習慣病予防にも役立ちます。米ビビンバ丼549Kcal一度にいろいろな食材がとれる丼物は、ビタミン、ミネラル等の栄養素がしっかり摂取できます。小松菜やごまにはカルシウム、レバーには鉄分が多く含まれていますので、日本人に不足しがちなミネラルが補えるレシピです。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。料理レシピや写真・画像のご利用について「ボブとアンジー」に掲載されているコンテンツの著作権は株式会社オージス総研に帰属しています。「Bob&Angie/ボブとアンジー」は大阪ガス(株)の登録商標です。