昔よりはぐくみ育てられた「小豆島手延べそうめん」は、今もなお、古式製法で作られる手作りの芸術品です。ギフト●ご家庭や贈り物にちょうど良い量とサイズです。そうめんは、熟成にじっくりと時間をかけ、コシやのど越しが違う手作りの味です。※本商品は1段に20束入り、2キロで2段、3キロで3段入っております。●太麺:直径3ミリ程の太さでモチモチ感があり、にゅうめんで食べても煮崩れしないコシの強い麺です。●かたくり太麺:そうめんの表面にかたくり粉をふることによって、コシの強さとツルツルの食感を味わえます。賞味期限:製造日より2年(直射日光を避け涼しい場所に置いた場合)※本商品のしおりに賞味期限を記載しております。※1束が目安として約1.5人前です。無地のし名入れ:数量:小豆島手延べ素麺島の白糸(細口)直径1ミリ程度の細めんは、主に12月~3月の冬の時期に作られる事で「寒製」と呼ばれ、色が白くこしのあるそうめんです。ゆで時間がかからずあっさりしていますから食欲不振の時や、お夜食にも最適です。ゆで時間は、約1分30秒位です。にゅうめんで食べる場合は、少し硬めで1分位でいいです。画像を拡大する画像を拡大する画像を拡大するこの商品に対するご感想をぜひお寄せください。おすすめレベル:★★★★★レシピ再現しました。