近所のスーパーにあったといういわく付きの焼肉のタレ。こいつを美味く作るコツは、出てくる肉の汁気を全部飛ばしてカラッと仕上げることやと思う。超薄切だから焼きすぎても固くはならん。汁気がじゅくじゅくしてたら不味いでしょ?家庭料理は主義主張であるから、僕はこれで行く。焼くには肉を上手に伸展してやることが必要だが、超薄切で丸めて白色トレーに装填されているラムを上手に広げてフライパンに並べるのは困難である。トレーに入っていたままの形でジャン!と焼く。そのまま上手にひっくり返して他面もジャン!と焼く。両面をしっかり焼いたら、後は箸で容易に広げることが出来る。最初からほぐそうとするから、まるまったり、ねじれたりして、変な形に焼けてしまうのだ。両面をしっかり焼き固めたらそんなことにはならない。汁気が出てくるから、気にせず広げ混ぜながら汁気を飛ばし乍ら焼く。適当なところで適当な分量の焼肉タレをどばどば。