栞屋より♪この時期おすすめのトマト♪こんばんは。栞屋のスタッフの野菜の仕入れに同行し、農家さんを訪れてきました。訪れたのは久御山にある「戸田農園」さん。約40m続くトマトの列。これが10列ほどあるんです。背丈を超えるほどの高さです。美味しいトマトになるためのお話を熱心に聴くスタッフ。手には取れたてのトマト。栞屋で取り扱っているトマトの生産者・戸田さん。美味しいトマトは・・・1やさしく育てない(過保護に育てすぎると甘さがトマトまでいかないらしいです。)2丸まってくる葉がたくさんある方が良い!(葉に水分が行かずトマトに水分が行っている証拠。)3ヘタから赤くなってきたらベスト!(スタッフが手に持っているトマトのようにヘタが赤い方が甘いのです。)4企業秘密の肥料を使用。(これ以上は言えないのです。)5鮮やかな黄色い花が咲いたら、栄養がトマトにもいっている証拠!だそうです。