コシもあって丁度良い茹で加減。思えるくらいこのラーメンに合ってますね。お店と同じにするためもやしは使わず、タマネギ、長ネギも炒めるのがめんどくさいから茹でて、白髪ネギに青ネギを生のまま使いましたが、スープを絡ませ麺と一緒に食べるとシャキシャキで美味しい。もやし使わなくても旨いな〜。食べ終わった感想は、満足の一杯!麺の茹で加減、具と全て上手くいったので美味しかった!でも、カミさんは黒い色のイメージと味噌の味が最後まで結び付けられず、不思議なラーメンだけど馴染めないとの感想。今まで生麺の黒ラーメンは新福菜館といろりと富山黒醤油ラーメンを家で食べましたが、全部醤油味系だったからでしょう。初代けいすけの黒味噌ラーメンの生麺を作るとはさすが日清食品。189円で567kcal。_)>JUGEMテーマ:グルメもしよろしかったらラーメン以外の話/大学生・社会人ドラフト。6球団が指名した東洋大:大場翔太投手をソフトバンクホークス王監督が見事引き当てる!いや〜、今日のドラフトは嬉しかった〜。思い起こせば一昨年は陽を日本ハムと争い外す。昨年は大嶺をロッテと争って外すと1/2の確立に敗れていました。今年の高校生ドラフトは複数球団と争って大阪桐蔭の中田を日ハムに譲りましたが、今回は6〜8球団の競合になるかとは思いましたが、このくらいだとハズれて当然。当たるのかもと思ったら、本当に王監督が引いてくれた〜!(^O^)大場は151キロのストレートとスライダーで通産410奪三振とシーズン115奪三振の東都大学リーグ歴代1位の記録を持つ本格派。