時間はかかるけど、タジン鍋なら余計な水は使わないタジン鍋は、具材を入れて電子レンジに入れたらOKなんで、面倒くさがりの姉さんがよくやる手です。30分くらい時間はかかるんで、時短料理ではありません。電気の契約によってはブレーカーが落ちます。タジン鍋タジン鍋なら、もしも都市ガスを契約していて、ガスが来ないときでも、停電してなければ料理できます。蒸し料理ですが、水分は野菜から出るし、肉を入れればもちろん脂が出ますが、余計に何か食用油を使ったわけではないので、たかが知れてます。水分を余計に使わないので、渇水時や、先が見えてる断水時にもおすすめ。(洗い物ができないような断水時には、おすすめできない)本当に電子レンジさまさま。私がよく作るのは、下にジャガイモを敷いて、その上に適当に冷蔵庫の中にある野菜(=というか、スーパーで見つけた見切り品の野菜でいい)を切って乗せて、肉も乗せて塩胡椒をふっておくの。肉メイン肉もなんか余っちゃった肉を凍らせてたので十分で、豚でもよし、牛肉でもよし、ミンチでもよし。薄切りの方が扱いやすいですが、薄切り肉なら特に重ならないようにしたほうがいいです。肉に関する注意点よく料理する人なら言わなくてもわかると思うけど、あまり料理しない人は一度、薄めの肉を重ねて熱っしてみるとよーくわかると思う。肉と肉がくっついちゃうのよ。鶏肉はカチカチになってしまいました。中に埋めた方がよかったのかもしれない。あれ以来鶏肉はタジン鍋にしないことにしてる。野菜メインこのときは、もやしがモリモリで帽子で蓋をしても隙間ができるくらいです。