Pargoloのレビュー|カーヴ(Cave)|ワインがもっと楽しくなる!日本最大級のワインのレビューサイトカーヴ(Cave)は、ワイン好きが集まり情報共有できるワインレビューサイトです。13年クラシコ?な味わい開けてすぐはなんとなくサンジョベーゼの色を見れた気が...。荒々しいタンニンと酸味が感じられるがポテンシャルにも感じられるような質感。ほっておけば良いのかも。滑らかになると前に飲んだカステッリーナのキャンティクラシコと質感は似ているけどスムースさではカステッリーナでパワフルさはパルゴロ。果実香は赤いベリー系でイースト香、酸味は鮮烈でシャープ、タンニンは軽く激しく。