野菜のポリフェノールのひとつ、ケルセチンに着目。青汁のちからを高めました。野菜を食べるときは摂取量も大切ですが、それ以上に気をつけたいのは、野菜の「質」。野菜にはビタミン、ミネラル、食物繊維などの栄養素が含まれていますが、もうひとつ、野菜が与えてくれる大切な“ちから”があります。有機大麦若葉100%太陽の恵みをたっぷり浴びたニュージランド産の大麦若葉を100%使用し、有機JAS認定及びISO9001認証工場で製造いたしました。麦には大麦と小麦とがありますが、葉が小さくて、しかも緑が淡い小麦よりも、青汁には大麦の方が適しています。小麦の胚芽もタンパク質やビタミン類を多く含んでいますが、大麦若葉には及びません。徳島県産の踊るように元気に育った大麦若葉を100%使用!!食物繊維たっぷり!四国の清流・吉野川の中流域で、豊かな水と肥沃な土壌で育った大麦若葉を100%使用した、安心・安全な青汁です。