これが単にビジネスにとどまらず、なぜラオスの食生活を改善する可能性があるのか。1,飼育がそもそもラク今まで候補としていた葉を食べるタイプの昆虫は、どうしても生の葉を食べさせる必要があるので、手間がかかり、マメさが必要であることがネックになりそうでした。こちらは、培地となるデンプン質+添加剤を用意したら、1週間に1回の追加の餌だけ、そして一ヶ月後の収穫までほぼメンテフリーです。昆虫養殖ビギナーなラオス人にとって、これはなかなかいいスタートになるのではないか、と思いました。2,アリの襲撃がほとんど起こらない多くの昆虫養殖で、熱帯地域ではアリの襲撃が大きなリスクであることを確認しています。複数のアリが、入れ代わり立ち代わりアタックしてくるので、脱皮時や孵化幼虫の大きなリスクになっています。この養殖では地面に無造作に置かれただけでした。「アリは全然きにしなくていい」とのことです。何が起こっているのか、いまのところ仮説レベルですが、おもしろいことになっています。キーワードは好気発酵です。3,タンパク質価はそこそこで組み合わせ次第。アミノ酸スコアは先の三橋博士の報告によるとシステイン、トリプトファンがおそらく少ないとのことで、それらの多いバナナなどをエサとして与えたり、ヒトが食べる際に組み合わせたりすると、より栄養価を高くすることができそうです。ラオス人の食生活も自給的米食のおかげでデンプンが十分で、それ以外の栄養が不安定という状態なので、デンプン質を主体とするエサを濃縮・転換してタンパク質や脂質を得られる系は(葉を食べるタイプと同様に)将来性があります。脂質が多いことから、飽食の日本人にはあまり大量にはオススメできませんがラオスの村民では脂溶性のビタミンへの欠乏が調査により明らかになったので、これらの脂質を食べてもらうことでより健康的な食生活へと近づくでしょう。蛹化にあたってはいくつかの条件が必要であることと、高密度で蛹化が抑制されそう、という話も聞きました。これも飼育実験により確認しますが、密度効果によって蛹化を抑制できれば、ミールワームのように食べごろの最大体重の幼虫のまま長期間、新鮮な昆虫を常温保存できる可能性があります。冷蔵庫が普及していない村落にとって、これもまた有望そうです。5,どこまで吸収できるかわからないがミネラルが豊富アフリカの一部の地域では、近縁のヤシオサゾウムシが生計向上に役立っているとの記事もありました。亜鉛、鉄なども含まれているので、微量栄養素としての寄与も期待できるかもしれません。重金属はアゴに蓄積して強度の向上に貢献しているとの論文もありましたので、アゴのある昆虫のほうが、ないウジタイプよりもミネラルが豊富、といえるかもしれません。こちらはまだまだ未確定な情報ですが、養殖が軌道にのれば、そのような部位ごとの成分解析もできると思います。養殖している人はラオスに少ない、とのことでこれからレシピの開発をして村落の反応をうかがおうとしているところです。これまでの昆虫に加えて、ヤシオオオサゾウムシの養殖試験にも許可が出ましたので、チャレンジしてみようと思います。一つ、未確認なため、日本のみなさんに情報を集めたいことがあります。成虫の雌雄を外見で見極めることです。口吻の細長いほうがメス、とのことですが、いまひとつ確証がありません。ご存知の方いらっしゃいましたらコメントいただけませんでしょうか。メスが左、オスが右、と教えてもらったけれど。サゴヤシオオゾウムシ成虫メス?サゴヤシオオゾウムシ成虫オス?サゴヤシオオゾウムシ成虫サゴヤシオオゾウムシ成虫さて、ここでもう一度考えておきたいのは「害虫」という概念です。この虫の養殖を日本で行うことはまず無理です。大きいものでは数千万円する鑑賞木を枯死させてしまうのですから、もし逃したら損害賠償請求も膨大になるでしょう。ラオスにおいてはどうなのか。一言でいいますと「蔓延しすぎて害虫とはみなされていない」のが現状です。サゴヤシを含めヤシ科は成長点を食害されると枯死します。この虫はヤシが傷ついたときに出る匂いに反応して卵を産むそうなので(このゾウムシ自体に成長点まで侵入できるほどの傷害を与えられるパワーはないようです)熱帯地域特有の大きな風水害や雷、そして、ほかの昆虫によってあたりまえの傷害をうけ、ゾウムシが発生し、あたりまえに枯死していく、と考えられます。これが「害」だという社会のコンセンサスがないために、ウンコにハエが発生して分解されていくように、「自然現象」としてとらえられています。「害」とは通常起こらないことに対して名付けられる政治的な概念なのです。震度4の地震が他国では大災害になっても、日本ではTwitterが少し賑わうぐらいの効果しかありません。言うと、殺虫剤が生まれる前は「害虫」という概念がありませんでした。殺すことによる収量増加が「当たり前」になったからこそ、それを阻害する昆虫が「害」とみなされるようになったのでしょう。(家庭における「当たり前」が昆虫がいないこと、となっていくコンセンサスもそれはそれで再考する必要があると思います。)当然ですが、土地を均一化し、単一の植物を栽培すれば、それを宿主とする昆虫を誘引し、半養殖しているのと変わりません。昆虫養殖は農業においての「当たり前」に疑問を呈し、本当にその土地から単一の植物を得るのが「当たり前」なのか、生態系レベルで見直すためのツールになる、とも考えています。将来的な話ですが「地域における望ましい生態系モデル」というコンセンサスを、様々な行政区画に応じて組むことで、ある場所では害虫になり、一方である場所では特産品になる、といった、パッチ状の生態系利用ができてくると面白いな、と思います。生態学者は隣接する行政区画によって異なる政策が行われている場合、政策によって無意識的に行われている「実験」をとらえ、解析し、その効果を示していく、そんな研究者は非介入型の実験的生態学が展開できるのではないか、と妄想しています。こっから具体的な養殖と、村落への提案のフェーズに入っていきます。29最近の投稿スイスで構造色をもつチョコが開発されたというニュース。2020年1月22日メコン川の淡水フグは食べられるやつと死ぬやつがあるらしい。管理人;蟲喰ロトワ昆虫食研究で世界を救うためラオスにいます。蟲ソムリエとはFacebookTwitter。