このお店のデータは、ユーザーの皆様から送られた情報を元に編集しております。間違いや変更された箇所、追加情報等ございましたら、こちらの修正フォームよりご連絡ください。※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。2015年01月14日(水)川西町で仕事があったため来店。おすすめの五目そばを注文。800円になっていた。とろみは、思っていた程、濃くはなくちょうど良かった。中細ストレートの麺は、手もみ太麺好きの自分にとっては、いまいちだった。¥730今日はマーボーラーメンとライスのセットでした。ラーメンスープはかなり少なめになってました。マーボーが薄まらないようにとの配慮なのかな。最初にマーボーを掬ってライスに掛け、マーボーラーメン+マーボー丼にして食べました。¥750食後のコーヒーが自由に飲めるのが良いです。所謂、餡かけ焼きそばです。私に餡を語らせたら、そりゃもう呆気にとられる事請け合い。完いや、そうしか言い様が無いんですって。緩い餡なんて以ての外、デンプン含有率に拘ります。そんな欲求を、十二分に満たしてくれるこのメニュー。実はココだけの話ですが「餡だけ焼きそば」でも良いとさえ(笑)。2009年02月01日(日)スーラータンメン(¥780)餡かけ系のメニューを食べなかったのが気になっていました。いうことで、五目にするか迷いましたが、恥かしながら私、お店でスーラータンメンを食べた事がなかったので・・・。運ばれてきたのを見て「マーボーあるやないかい!」と思ったが、ニオイを嗅ぐと、やっぱ酸ぃ〜香り。マーボの麺は無いか・・・。麺は細い丸麺で、硬めの茹で加減。餡がネバっても切れません。餡:スープの割合が7:3ぐらい。餡は”トロミ”どころか確かに”ドロミ”。ネバリが強く、しかもアツアツ♪餡の粘度も麺の硬さもいいですねぇ。底の方のスープと混ぜるとようやく”トロミ”になってくる。意外にも酸味も辛みもそれ程でもありません。予想を遥かに裏切る程の全く凶暴さを感じない優しい味。いうもの?豆腐がごろごろ入っていますが、当然、マーボーっぽさは皆無(当然)。この手のラーメンには珍しく、ダシがちゃんと感じられたのは関心。具は豆腐と豚肉と絹さやのみと、これまた意外とシンプル。食べておいて何ですが、この手のラーメンにはもう少し、ハマってまた食べたくなるようなクセやインパクトが欲しいです。価格の割に麺の量が少ないと感じたのも少々残念でした。好みの問題かと思います。餡の粘度は大変好みでした。冬季限定アノ方が餡かけ系を薦めている。当初はそのつもりでした。メニューを見る・・・アレが無い。”飯”はあるのに”麺”が無い!嗚呼・・・愛しのM婆・・・(←バアさんの事ではない。)興ざめし暫し考える。潔くラーメンにいくか・・・それとも・・・。ん?『冬季限定?』こら!米沢で懲りただろ!でもここ川西だしぃー。別にトンコツに冬のイメージはねぇぞ!でも限定だしぃー。こんなプチ葛藤の末、結局トンコツに。ほぐす段で気付きました。スープ・・・少なくね?脂は細かいのが少し浮いている程度。いってそれ程アッサリでもない。コクもそこそこでクリーミー。クセのあるタイプではなく本場以外ではお馴染み系なスープです。味もやや濃いめで、最後までちゃんとトンコツを食べてる自覚がある。そんなのは当たり前の事ですが、米沢で食べた時は「?」となりした。滅多にトンコツを食べない私には、それだけで割と満足してしまいます。テーブルにあるのは白胡椒。トンコツには白が合います。チャーシュー、メンマ、なると、絹さや、うずら卵、紅ショウガ、ゴマ、ネギ。チャーシューは脂身ありのプリプリ系。濃いめの味付けのものが1枚。メンマは柔らかめのシャクシャク食感でこれも濃いめの味付け。紅ショウガは合わないと感じたので最初にやっつけました。残念なことにボリュームが・・・量的な満足感は得られませんでした。ラーメンを追加注文しようかと思いましたが、体を労わり自粛。価格設定には少々不満が残りました。2008年02月12日(火)川西町は大塚地区に有る「大都嘉屋」さん。歴史はそれ程古くは有りません。置賜総合病院の程近く、言うなれば中華屋さんです。ここに、一押しのメニューが有ります。その名もズバリ「五目そば」いや、そりゃぁテンションも下がるでしょうよ。ここの五目そばはチト違う。具や味付けでは無いのですが、ここまで極めた例を私は知らない。五目そば720円を、久々にオーダー。来ました、これですこの”とろみ”が秀逸。このラーメンは、この”とろみ”が全てと言っても過言では有りません。具?どうでも良いです、食えないモンが入って無けりゃ。スープを・・・イライラするほどレンゲに入ってくる時間が長い。これは、”とろみ”と言うより”ドロみ”です。単純に片栗粉を多めにしているだけなんだろうと思いますが、ここまで極めれば勝利。麺は中細ストレート、最高に苦手な形状ですが全く気にならない。麺の食感などは吹き飛ぶ程の、何度も言うが”とろみ”です。具は、五目と言えど五目だけじゃ無いのは当然。野菜類とか海老とか鶏肉とか鶉の玉子とかその他色々。餡を食ってる感覚です。ストレート麺に纏わり付いてきます。スープを飲む必要さえ有りません。麺を食べ終わる頃には、殆ど残っていないスープに驚愕する事必至の五目そば。強要するつもりは有りませんが、チョイと試してみても損はしないと思います。2007年07月21日(土)某ラーメンサイトで人気投票第一位になった事も有るお店。ラーメン系は「五目そば」を推しておきます。中細ストレート麺が、唯一許せるメニュー。本日は、ラーメンじゃないメニューをいただきました。ラーメン以外で投稿させて頂きます。「&#21654;里牛飯」(ガーリーニューハン)800円。所謂、中華風カレーです。このメニューによって、カレーの概念が少し変わりました。カレーに、何を求めるかによって評価は違ってくると思います。辛さやスパイシーさを求める向きには邪道に感じられるでしょう。皆無では無いものの、むしろコクや円やかさを際立たせる方向。具は、レタス・さやえんどう・牛肉の唐揚げカレー風味。個人適には別皿にして欲しい、ミニ・トマト。美味しいです、だってあくまでカレーですから。ランチ・タイムは、アイス・コーヒー無料サービス。セルフな上に、導いてはくれませんからご自由に。唐揚げは、「酢」っぱい系なのでご注意。2006年08月14日(月)置賜公立病院の近く。お昼時は駐車場が一杯になります。お勧めですが中華料理屋さんらしい五目あんかけ焼そば。中華料理屋さんらしく野菜はしゃきしゃきのあがり!麺も適度におこげがついていて気持ちがよい。量もそこそこあります。ここのお水はレモン水。昔はゆで卵のサービスがありましたが今はなくて残念。今日のランチメニューあります。夜は飲み屋さんとなるのでボトルキープ可。RESERVED...。