ひとつあたり204キロカロリーです。30g作り方1.ボウルに強力粉135g、きな粉15gをいれ、手前側にインスタントドライイーストとメープルシロップ、スキムミルクをいれます。反対側に塩を置きます。手前側から人肌に温めたぬるま湯を入れてイーストとシロップを混ぜていきます。2つが混ざってきたら全体を混ぜ、最後に塩が混ざるようにしていきます。材料をこねて、全体が馴染んできたら室温に戻したバターをいれ、更にこねます。2.こね上がったら一次発酵です。(写真はオーブンの発酵機能で60分置きました。)3.生地を6等分し、軽くガスを抜き、ベンチタイムを20分おきます。そのあとは生地を広げ、上下を中央に折りたたみ、きっちり閉じます。ところがしてコッペパンのような形にします。4.オーブン皿に乗せ、二次発酵をします。(写真はオーブンの発酵機能で20分置いたものです。)その後は200度に余熱をし、余熱ができたら180度に下げ、13分焼きます。5.このあとフライパンで、上下を少なめの油で軽く揚げます。焦げてしまうので、気をつけます。少なめの油にすることにより、油をあまり吸わない外カリ中フワになります。揚げたあとはクッキングペーパーなどで油を切ります。6.砂糖ときな粉を1:1で合わせたものをまぶします。カロリーについて材料からカロリーを計算します。調理後のカロリー計算方法がわからないので、参考程度に考えていただければ幸いです。184kcal全体で1222キロカロリーとなりました。1個あたり204キロカロリーとなります。他に何もつけなくてもいいことを考えると意外にカロリーは低めです。記事が役に立ったと思った方はポチッとお願い致します。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。