3度ノーベル医学賞候補になった。水を加えず旨味が凝縮。そば祝いごとには欠かせない”ハレの日の振舞料理”。会津・喜多方にしんの山椒漬け会津地方、智恵の保存食。美しい桜色の馬刺しはヘルシーで美味。不動尊をまつり,陰暦4月19日の祭には参拝客が多い。のりべんなつかしく、心にしみるおふくろの味。フルーツ一年中みずみずしい果物が楽しめる福島。旨味、甘味、歯ごたえともに絶品。様々な調理法で楽しめる会津・喜多方あだたら酵母牛おいしさの秘密は酵母飼料。