基礎代謝とは、人が何もしなくとも生命や身体を維持する為の消費されるエネルギーの事です。個人差(年齢、性別、体格など)も影響しますが、普段の生活スタイルや食事内容に何らかの対策を施さなければ、成長期を過ぎたら下がるだけです。分かりやすい例で言うなら、食事の量は変わらないのに太ってきた・・・。この原因は基礎代謝の降下かもしれません。裏を返して見た場合、基礎代謝を上げればそれだけでダイエット効果が期待できるとも言えます。加えてダイエット以外で期待出来るのが「肌や髪のツヤ、免疫力アップ」です。どれも基礎代謝が上がったことによって血流が良くなったことによります。基礎代謝を上げる方法としては、以下のような食事の方法や内容を改善することがあります。