KATSUYOレシピマイレシピまたまたもやし・・・2020/2/18(火)すみません、またもやしの話しで。もやし勉強会の講師の先生は、いつものもやし、伝統野菜のもやし、そして、貝割れを含めたシュプラウトの3人の講師。ん!?シュプラウト・・・そう、もやしの定義は、芽がでる野菜の総称だそうで、シュプラウトも含まれる!!と聞いてびっくり。日本はもやし協会の中にシュプラウトは入っていなくて、シュプラウトはシュプラウト協会があるときき、��ほーっ�=Bそして、講師いわく、お互い仲は良いんです、とのこと。ヨーロッパではもやしとシュプラウトは同じ協会で、日本はなぜ別なんでしょうねえ。