カサレリア大通りカサレリア大通り個人的に気なる人物・ニュース・出来事を書いていきます。2015年7月6日放送の第269回プロフェッショナル仕事の流儀では、フレンチシェフの谷口英司さんが取り上げられます。今までに谷口さんが学んだ最先端の料理技法と富山の食材・食文化を掛け合わせた、その場所(富山)でしか食べられない料理を、生み出すことを目指しているそうです。フランス料理の料理人・谷口英司(たにぐちえいじ)さんの経歴や、オーナーシェフをしているお店の場所やコースの値段に営業時間などを調べてみました。料理人の父を見て育ち、幼いころから料理人を目指していたそうです。高校卒業後、ホテルの洋食部門を経て神戸のホテルに入社、2005年フランスのミシュラン3つ星レストラン「ベルナール・ロワゾー・オガニザッション」で修行。34歳で富山へ2010年9月「西洋膳所サヴール」シェフに就任。L’evo(キュイジーヌ・レジョナール・レヴォ)」をリニューアルオープンさせています。「富山にはこんなに良い食材があるとPRしたい。生産者とともに野菜作りに取り組み山にのぼり山菜を取ったり、立山から涌き出る水を汲みに行ったりすることもあるそうです。行動派のシェフなんですね、なかなかできる事ではないです、シェフの仕事だけでも忙しそうなのに凄いと思います。谷口さんすでに成果を出していまして、泥臭さのあった県内産カモ肉を、処理方法を変えることで味を改善させました。番組予告に「地元農家のアイガモの肉を使った一品は、果たして完成するのか?」とありますので、上記のエピソード番組で紹介されそうです。自分の料理やお店のサービスにかなりの自信を持っているということです、さらっと言ってしまうなんてカッコいいですね。仕事の流儀」で取り上げられることになりました、実力だけでなく運も持っています。半年先とかになっていました次週放送されることになって良かったです。谷口シェフや関係者も安堵していることでしょう。谷口さんの回のプロフェッショナルは、毎回あるはずの再放送がなかったんです、ウィンブルドンの中継のせいでありませんでした。結婚しているにしてもしてないにしてもかなりモテますよね、イケメンで一流のシェフですから、顔が良くて技術も良いってどっちか欲しいですください!番組内で結婚しているのか独身なのかわかるでしょうか?大抵わからないんですよね、期待しないで番組チェックしてみましょう。あるスモールラグジュアリーホテル「リバーリトリート雅樂倶(がらく)」の中にあります。水辺の近くにありかなり環境が良さそうなところです、ホテルの内装や施設もかなり充実しています、泊まってみたいかも。レヴォで食事をしますと、「リバーリトリート雅樂倶」の天然温泉に無料で入れます、谷口さんの料理で舌鼓を打った後に温泉って良いですね。仕事の流儀」で取り上げられたら更に人気がでて、予約することが困難になりそうです。上記料金に別途10%かかります。富山県富山市春日56-2リバーリトリート雅樂倶内レヴォは完全予約制です。TEL.076-467-5550地図です、お店の場所富山の下の方にあるんですね。まとめ谷口さんの富山愛の強さに驚かされます、ここまで富山や富山の食材を愛してもらえたら、生産者の方々も嬉しいでしょう。愛しているだけでなく、生産者の方と一緒に色々と取り組むのもポイント高いですよね、相手に投げっぱなしでなく一緒に取り組むという姿勢素晴らしいです。谷口さんのような地方愛溢れる方がどんどん出てきて、その地方でしか食べられない体験できない料理がどんどん増えていったら地方が活性化しますね、すでに何人もいそうですし、谷口さんとネットワークを作って情報交換とかもしている可能性もありますね。富山になってしまったのか興味があります、どうやらそこ等辺のこと番組内で明かされるみたいなので放送が楽しみです。2015年6月22日放送の第268回プロフェッショナル仕事の流儀の記事です。小林正典の経歴や年収は?グリコの歴史や本社の場所を調べてみた!2015年6月8日放送の第267回プロフェッショナル仕事の流儀の記事です。松浦敬一(時計職人)の経歴は?お店の歴史や場所や修理依頼の方法は?2015年5月18日放送の第264回プロフェッショナル仕事の流儀の記事です。笑喜(しょうぎ)久文の経歴!ふくろう隊とは?ミャンマーでの事業とは?2015年5月11日放送の第263回プロフェッショナル仕事の流儀の記事です。仕事の流儀の記事です。森田真司(うどん職人)の経歴は?もり家の歴史と年商!飯テロ確定?スポンサーリンク関連コンテンツ記事が気に入ったらシェアをお願いします。(よしつぐ)さんが取り上げられます。恐竜学者の小林快次(よしつぐ)さんの出身大学と、結婚や化石との出会いについて調べてみました。記事を読む塙佳憲(はなわよしのり)が飛脚をはじめた理由は?プロフィールは?2015年2月5日放送の「アウト×デラックス」に塙佳憲さんという方が出演します。塙佳憲さん17歳の高校生で現代の飛脚をしています、飛脚をはじめた理由やプロフィールを調べてみました。記事を読む藤岡克義(フジゼミ)の経歴と年齢!結婚して子供は?塾の場所は?2015年6月14日放送の「ザ・ノンフィクション」で、大学受験で毎年奇跡を起こしている学習塾フジゼミと代表の藤岡克義さんが特集されます。藤岡さんの経歴や年齢、結婚して子供はいるのかとフジゼミの所在地を調べてみました。記事を読む深町貴子(園芸家)の経歴!結婚は子供は?年齢を予想してみた!2015年5月19日の「マツコの知らない世界」では、園芸家の深町貴子さんが出演して、マツコ・デラックスさんに「マツコの知らない家庭菜園の世界」を紹介します。園芸家の深町貴子さんの経歴や結婚している旦那さんは誰なのかを調べて、ついでに年齢も予想してみました。仕事の流儀はコンシュルジュの阿部佳さんが出演されます。阿部佳さんのプロフィールから職歴・勤務先ホテル・大きなお世話な年収予想と、コンシェルジュとは何か調べてみました。記事を読む山高篤行(小児外科医)がプロフェッショナルに登場!番組の感想!第258回プロフェッショナル仕事の流儀で小児科外科医の山髙篤行さんが取り上げられました、番組内容や番組を見た感想を書いてみました。仕事の流儀は、「威信をかけて、水道を守る」水道技術者の笑喜久文さんが取り上げられます。「威信をかけて、水道を守る」ってカッコいいです、こういう方がいるからこそ安全で美味しい水道水が飲めるのです感謝しないといけませんね。笑喜久文さんの経歴と漏水調査をするふくろう隊のことや、笑喜さんも参加したミャンマーでの事業について調べてみました。記事を読む増田宗昭の経歴と出身高校と大学は?TSUTAYAの名前の由来は?TSUTAYAを創業した、増田宗昭さんの経歴や出身高校に大学と、TSUTAYAの名前の由来を調べてみました。記事を読む松浦敬一(時計職人)の経歴は?お店の歴史や場所や修理依頼の方法は?2015年6月9日放送の第267回プロフェッショナル仕事の流儀では、時計職人の松浦敬一さんが取り上げられます。時計職人の松浦敬一さんの経歴と、松浦さんが経営する「新光時計店」の歴史や場所や修理依頼の方法を調べてみました。記事を読む小俣洋海は靴下に人生を捧げた?マツコの足のサイズは30cm?2015年1月20日放送のマツコの知らない世界に、老舗靴下店会長の小俣洋海さんが出演します。マツコさんに靴下の世界を紹介するそうです、小俣洋海さんのことを調べてみました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。(ようき)の経歴や身長!出身高校に大学は?結婚や弟は?柄本佑(たすく)の出身高校や大学が気になる!俳優一家で嫁の家族も凄い!入来智の経歴!結婚と離婚と現在の嫁や子供は?現役時代の年俸は?有馬嘉男(ありまよしお)の出身高校と大学は?おしゃれな服装やメガネが気になる!栗原はるみが料理家になるきっかけは?結婚した夫と娘と息子は誰?一橋忠之(NHKアナウンサー)の出身高校大学は?結婚や年収は?平野レミの夫は和田誠!出会って1週間で結婚?家族・親戚が凄い!岡本信彦の本名・裏名と声優になった理由を調べた!彼女や大学は?山田ルイ53世(髭男爵)の中学と大学は?神童からのひきこもり?「君の名は。