神奈川県内を食べ歩いたラーメンの感想を気ままに書いています。個人的な主観ですので、内容についてはご容赦ください。[愛川]愛川町の「隠國」へ行ってきました。隠國スペシャル(900円)を注文!他には、醤油らぁ麺(600円)、隠國らぁ麺(650円)、隠國塩らぁ麺(750円)、隠國塩スペシャル(1100円)などがあります。スープは豚骨・鶏・魚介を使用しており、旨味がじわじわとやってきます。麺は細めの縮れ麺で、麺自体がとてもおいしくいくらでも食べれそうです。具は、チャーシュー、のり、メンマ、ネギ、水菜、焦がしネギがのっています。チャーシューはバラ3枚、もも3枚、肩ロース3枚のっており、スープとのバランスを壊さない絶妙な味付けです。[愛川]愛川町の「隠國」へ行ってきました。隠國スペシャル(900円)を注文!他には、醤油らぁ麺(600円)、隠國らぁ麺(650円)、隠國塩らぁ麺(750円)、隠國塩スペシャル(1100円)などがあります。スープはあっさりめですが、鶏・魚介の旨味がくちの中にじわっ~と広がりおいしいです。麺は細めの縮れ麺で、食感がよく麺自体がとてもおいしいです。具は、チャーシュー、のり、メンマ、ネギ、水菜、焦がしネギがのっています。チャーシューはバラ3枚、もも3枚、肩ロース3枚のっており、薄味でそれぞれのお肉のおいしさがわかります。[愛川]愛川町の「隠國」へ行ってきました。14時頃に行ったら、並ばずに入れました。隠國スペシャル(900円)を注文!他には、醤油らぁ麺(600円)、隠國らぁ麺(650円)、隠國塩らぁ麺(750円)、隠國塩スペシャル(1100円)などがあります。スープはあっさりとしていますが、旨味が凝縮されています。麺はちぢれ麺がもうないとのことで細麺となりましたが、縮れ麺と同様にとてもおいしいです。具は、チャーシュー、のり、メンマ、ネギ、水菜、焦がしネギがのっています。チャーシューはバラ3枚、もも3枚、肩ロース3枚。どれもスープとのバランスを壊さないよう薄味となっており、それぞれのお肉のおいしさが楽しめます。[愛川]愛川町の「隠國」へ行ってきました。13時過ぎに行ったら、すぐに入れました。隠國スペシャル(900円)を注文!他には、醤油らぁ麺(600円)、隠國らぁ麺(650円)、隠國塩らぁ麺(750円)、隠國塩スペシャル(1100円)などがあります。スープはだしのいい味が口の中に広がっていき、とてもおいしいです。麺は自家製の手もみちぢれ麺で、麺の食感がよくこちらもとてもおいしいです。具は、チャーシュー、のり、メンマ、ネギ、水菜、焦がしネギがのっています。チャーシューはバラ3枚、もも3枚、肩ロース3枚、どれも程よく味付けされており、それぞれの肉のおいしさが堪能できます。[愛川]愛川町の「いどばた家」に行ってきました。味玉らーめん(650円)の食券を購入!他には、いどばたらーめん(600円)、辛口らーめん(650円)、つけ麺(700円)などがあります。スープは豚骨醤油で、醤油のエッジがきいたタイプです。麺は家系としては太くないですが、もちもちしていていい感じです。具は、チャーシュー、のり、ほうれん草、味玉がのっています。味玉は薄味ながらも黄身までよくしみていますが、もう少し半熟のほうが好みです。[愛川]愛川町の「隠國」へ行ってきました。混雑を避けるために13時過ぎに行ったのですが、店内で10分ほど待ちました。隠國スペシャル(900円)+煮玉子を注文!他には、醤油らぁ麺(600円)、隠國らぁ麺(650円)、隠國塩らぁ麺(750円)、隠國塩スペシャル(1100円)などがあります。スープはだしのよくきいたやさしい味で、とてもおいしいです。麺は自家製の手もみちぢれ麺で、麺の食感がすごくいいです!具は、チャーシュー、のり、メンマ、ネギ、水菜、焦がしネギ、トッピングした煮玉子がのっています。チャーシューはバラ3枚、もも3枚、肩ロース3枚、どれも薄く味付けされており、それぞれのお肉のおいしさが堪能できます。[愛川]愛川町の「隠國」へ行ってきました。隠國スペシャル(900円)を注文!他には、醤油らぁ麺(500円)、隠國らぁ麺(650円)、隠國らぁ麺<塩>(750円)、隠國スペシャル<塩>(1100円)などがあります。スープはだしがよくきいており、手打ちの縮れ麺とよく合います。麺の食感がすごくいいです!チャーシューはバラ3枚、もも3枚、肩ロース3枚、どれもスープの味を超えない絶妙な味付けです。