cuisine.精進料理が楽しい。吉祥院さんでいただいた昼食の美しかったこと。丁寧に飾り切りされた蕪の煮物、ころころと愛らしいカボチャの福俵に、色鮮やかな野菜の玉手箱。ひょうたん型にぬかれた生姜ごはんの、じんわりとした味わい深さ。元々の精進料理に、野菜ソムリエの知識も合わせてアレンジされた、吉祥院オリジナル。monk.****************************************善光寺にある39の宿坊では、それぞれに住職さんがいて、御堂があって、中には宿泊ができたり、食事を楽しめるお寺や、ワークショップやイベントなどをひらいているお寺もあったりするようです。そんな数多くある宿坊のひとつ吉祥院さん。お料理がユニークで美味しいと、地元の方が勧めてくださったお寺です。若くておもしろいお坊さんのいるお寺でもあります。吉祥院さんの出会いは「お坊さんカフェ」。ナノグラフィカでこれまでに何度も開催されているイベントらしく、その名のとおり、お坊さんを囲んで一緒にお茶を飲みながらお喋りする会。わたしが始めて参加したお坊さんカフェにみえていたのは吉祥院副住職の和田隆嗣さん。