DAILYTOKYOの新しいライフスタイル、毎日ひとつお届けします。CARD六本木ヒルズ、表参道ヒルズ、ヴィーナスフォート等対象施設共通ポイントカード六本木ヒルズをより楽しむために六本木ヒルズをより楽しんでいただけるさまざまな体験をご紹介します。プレミアムな熟成肉のステーキ自慢は熟成牛を使った厚切りステーキ。21日熟成のオーストラリア和牛を使ったポーターハウスステーキ(骨付きT字型ステーキ)や、牛肉の最高峰ブラックアンガス種のリブステーキなど、2種の牛肉の品質は国内でもトップクラス。ブラックアンガス牛は輸入した21日間熟成の肉を、さらに2週間店内のセラーにて自家熟成したプレミアムな35日間熟成肉も用意。そんなステーキが焼けるまでの楽しみは前菜の数々。国産たらばガニと、タスマニア産フレッシュオイスターを惜しみなく盛り合わせたシーフードなどはワインとも相性抜群。テラスや個室も完備した洗練された店内は、団体での利用はもちろん、バーとして1人でも来店できる点も魅力的だ。焼き方から管理まで肉の旨さを追求こちらのステーキは、海外の高級ステーキハウス以上の品質を誇る肉を炭火で焼くのが美味の秘密。近づけたり離したりを繰り返し、丁寧に焼き上げたステーキは、表面には焼き目をしっかりつけて、中をジューシーに仕上げたアメリカンスタイル。塩コショウのみで味付けしているため、肉の旨みをダイレクトに感じられ、食べ飽きないのも特徴。細心の注意を払って自家熟成させたブラックアンガス牛も他店では味わえない美味しさだ。~13:00は未就学児のご入店をご遠慮いただいております。Reserved.六本木ヒルズ表参道ヒルズ虎ノ門ヒルズアークヒルズ。