FARM)筑波山と霞ヶ浦に挟まれた、茨城県南部の土浦市(旧新治村)で、1999年より有機農業を営んでいます。寒すぎず、暑すぎないこの地では、四季を通じて野菜を露地(屋外)で栽培することが出来ます。私たちは、季節の中で育まれる、年間50種類以上の野菜を、お客様に直接お届けしています。かき菜(Lセットにはエシャレット、ほうれん草が追加されます)※収穫当日の状況により内容が変更になる場合がございます。◇黒キャベツは、ケールの仲間。菜の花は大変貴重なものです。小さめのブロッコリーのように煮たり、揚げたりすると大変美味です。春の苦みが美味しいです!◆かき菜とれ始めました。冬を乗り越えて育ってきたかき菜、深い味わいで食感はしっかりしたです◇春の小松菜です。冬ものよりも優しい味わいですが、水々しくシャキっとしています。◆エシャレットお届けします。若取りの根らっきょう。生で味噌がオススメです。春野菜が増えてきました。菜の花はもちろん春の葉物もとれてきています!冬のものとは違い、柔らかめで優しい味わいですが水々しさがあります。季節の移り変わりを感じてみてください。今日は今年初のとうもろこしの定植でした。ここ最近はいろんな野菜の苗を植えているのですが、とうもろこしやトマトなど夏野菜を植えていると、自分も夏の気分になってきます。気温もグングンあがってきて、いつ半袖になるかが迷います。