FOODいわし缶レシピ|「ダイエット&健康」を目指すスープ3選ダイエット効果に優れていることで、にわか注目を集めている「いわし缶」。ダイエット外来の医師・工藤孝文さんも「ぜひ家にストックして、日々の調理に取り入れてほしい」と推奨する。今回は、工藤さんの著書『やせる!健康になる!いわし缶レシピ』(洋泉社)の中から、【スープ編】レシピを紹介。写真/アフロ「いわしに含まれるダイエット効果の高いオメガ3は、いわし缶の汁にも溶け出ています。・缶詰を直火にかけて鍋代わりに使用すると、中身が飛び散って火傷をする危険性がある。火にかけるときは、面倒でも必ず中身を鍋に移すこと。・中身が中途半端に残った場合、別の容器に移して冷蔵庫で保存し、早めに使い切ろう。・缶詰の汁にはEPAやDHA、たんぱく質が溶け込んでいて栄養満点。塩分も高いので、塩分が気になる人は残すなどして調整すべし。・風通しがよく、湿気が少なく、25°C以下の場所で保管しよう。未開封なのに缶が膨らんでいたり穴が開いている場合は食べずに処分を。※分量と加熱調理器具の熱量は下記をご参照ください。・小さじ1...5ml・大さじ1...15ml・カップ1...200ml・オーブントースタ...1000w・電子レンジ...600w「いわしミネストローネ」レシピこのひと皿に、たんぱく質、オメガ3系、ビタミン類が豊富に詰まっている。【1】[A]は1cm角に切る。マッシュルームは5mm幅に切る。【2】鍋にオリーブ油を中火で熱し、つぶしたにんにく、【1】を入れて炒める。野菜がしんなりしたら、[B]といわし缶を汁ごと加える。煮立ったら、火を少し弱めて野菜がくったりとするまで12~13分間煮る。【3】塩、こしょうで味を調え、お好みで刻んだパセリを散らす。カロリーは271kcal(1人分)続いて、時間がないときに助かる、ヘルシーな即席スープ。のりをちぎっていわし缶を丸ごと入れ、さらに具材を加えるだけでできる。【1】焼きのりは小さくちぎる。【2】鍋にいわし缶を汁ごと入れ、[A]を加えてひと煮立ちさせる。【3】【2】に白菜キムチ、のりを加えてひと煮立ちさせ、こしょうを振る。「いわし豆乳スープ」レシピ豆乳といわしの組み合わせが絶妙な美味しさ。カロリーは379kcal(1人分)最後は、オメガ3に加えて、大豆に含まれるイソフラボンも同時に摂れる豆乳スープ。材料も少なく、お手軽にできる。【1】にらは細かい小口切りにする。【2】鍋にごま油を中火で熱し、【1】を炒める。にらがしんなりしたら、いわし缶を汁ごと入れ、豆乳を加える。煮立ち始めたら火を止める。【3】器に盛り、一味唐辛子を振る。基幹病院を経て、現在は、福岡県みやま市の工藤内科で地域医療を行っている。コメントをキャンセル※編集部で不適切と判断されたコメントは削除いたします。※寄せられたコメントは、当サイト内の記事中で掲載する可能性がございます。date*最新コメントコメント日|2020.02.17美人はどの様な服装を着ても似合うからね。服装が被っても、言わば美女同士・・ユニホームみたいなもんでしょう。圭の母親が全て絡んでい...秋篠宮家のプリンセスファッション|紀子さまと佳子さまは和装、眞子さまはワンピースでご公務16+コメント日|2019.12.31雅子様のお着物、全般的にお袖が短いのです。誰か教えて差し上げてほしいです。温かな風そよぐ“春コーデ”【ファッションチェック】BEAUTY&FASHION広瀬すずと吉田羊、剛力彩芽と蛯原友里と片瀬那奈の3人も!服がかぶっちゃったファッション対決5組BEAUTY&FASHION反メーガンで人気急上昇のキャサリン妃、おしゃれで品格あるファッション集さらに見る最新コメント美人はどの様な服装を着ても似合うからね。黒木メイサも...2+眞子様が小室家に嫁ぐのはあまりにも危険だ、何故ならば小室家の過去は悲惨すぎる...秋篠宮家のプリンセスファッション|紀子さま...16+雅子様のお着物、全般的にお袖が短いのです。誰か教えて差し上げてほしいです。...雅子皇后、「23年前の思い出のお着物」で和の...404+ケトン体ダイエットなら、炭水化物である白米やサツマイモは基本食べないほうがよ...【著者に聞く!】シリコンバレー式の“完全無...57+勉強になりました。サービスが、著作権者からコンテンツ使用許諾を得た正規版配信サービスであることを示す登録商標(登録番号10401039号)です。permission..掲載の記事・写真・イラスト等すべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。