単品メニューシュラスコは、牛肉や豚肉、鶏肉を鉄串に刺し、岩塩をふってじっくり焼いた、ブラジルをはじめとする南アメリカの肉料理です。ブラジル南部のガウーショ(ブラジルのカウボーイ)たちが行う料理法のバーベキューが起源で、大地の火で大串に刺した大きな肉を焼き、ナイフで切り分け食べていました。「シュラスコB」では、10種類のシュラスコをはじめ、サラダバーや豊富なドリンク、個性豊かなブラジル料理をお楽しみいただけます。