古く平安時代後期に遡るほど。現在でも、盛岡と奥州(水沢)を中心に生産されています。現代の調理器具ではなかなか摂ることが少なくなってきました。その使い方も含めて日常に鉄器を使っていただくことをおすすめするパンフレットです。奥州南部鉄器館(←大谷翔平選手の鋳物の手と握手できます!)他、お買い上げ時に配布される予定です。特設サイトも制作させていただきました。http://oshu-nanbutekki.com/日常に南部鉄器、ぜひお使いください。