ジャム・スプレッドなどやさしい献立(介護食)栄養・健康ケア食品さつまいもとブロッコリーとソーセージのマヨソテーさつまいも、ブロッコリー、ソーセージをマヨネーズで炒めることで、コクとうま味がアップします。マヨネーズ大さじ1・1/2作り方1さつまいもは皮つきのまま3mm幅のいちょう切りにして水にさらし、水気をきってラップをかけてレンジ(500W)で約4分加熱する。ソーセージは斜め4等分に切る。2ブロッコリーは小さめの小房に分けてラップをかけ、レンジ(500W)で約4分加熱して水にとり、水気をきる。3フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れて火にかけ、1を炒める。火が通ったら2を加え、残りのマヨネーズを加えてさっと炒める。調理のポイントさつまいもの代わりにじゃがいもでもおいしく召しあがれます。マヨネーズレシピ情報をメールで送るキユーピーからレシピ情報が届きますアドレスを入力の上、[送信する]ボタンを押してください。送信完了しましたエラーが発生しましたメールアドレスが正しい形式かご確認ください。通信エラーが発生しました。経ってからお試しいただくか、画面下の二次元コードをご利用ください。メールアドレス送信するレシピ情報をメールで送信する事ができます送信元はkewpieです。ご自身以外の方に送る場合は、ご面倒ですが、一旦ご自身で受け取られた後、そのメールを転送していただけますようお願いいたします。左の二次元コードをスマートフォンのカメラで読み取るとアクセスできます。※バーコードリーダー対応のスマートフォンに限ります。当社からご指定のアドレスにメールをお送りいたします。送信する場合は「kewpie.co.jp」を受信を許可するドメインに追加した上でご利用ください。迷惑メール対策としてドメイン指定受信をご利用されることをお勧めします。ご入力いただいたメールアドレスは、本サービスの提供にのみ利用します。上記以外の目的で利用することはございません。秋|旬は9〜11月さつまいもの話ほどよい甘みがあり、料理はもちろん、デザートにも幅広く利用できる人気の食材です。日本各地でいろいろな品種が作られており、紅あずまや金時いもなどが有名。最近では、沖縄地方の特産品だった紅いもも広く流通しています。中身まで赤紫色の秘密は、アントシアニンという色素で、ポリフェノールの一種です。さつまいもは切り口が変色しやすいので、切ったらすぐに水にさらすのが、色よく仕上げるポイントです。