チーズ工房に行きました。トラッド倶楽部あまたにチーズ工房に行きました。2010.01.12前から気になっていたなす湯本にあるあまたにチーズ工房に行きました。場所は別荘地内でちょっとわかりにくいところですが、あまたにチーズ工房サイトの地図を見て,旅館山楽の方から入った方がわかりやすいです。山楽の方へ右折して,突き当たりを右へ、一つ目の道路を左折して少し走れば左側にあります。チーズ工房の公式サイト建物に近付くと普通の家です。玄関を入ると店舗というより、普通のうちの玄関にショーケースとレジスターが置いてあるだけです。レジの後に祝受賞のカードが乗っているシクラメンの鉢植え。ナチュラルチーズコンテストでのリコッタタイプで優秀賞を受賞しています。リコッタタイプはあまたにチーズ工房だけのようです。やみつきになりそうです。