3日目後編の続きです。午前中はイベント会場では何もやっていないのでその時間を使って、近場の散策へ。その前に前日のナミュールのカフェで頂いたグラスはこんな感じ。ミニグラスじゃなくて、レギュラーサイズのグラス2個。無事持って帰って来ました。この日はあまり遠くへ行かないので朝もゆっくり。出発しましょう!まずは、朝食の調達にいつもの様にブリュッセル中央駅へ向かいます。これがブリュッセル中央駅からグランプラスへ向かう出口の所です。前日の写真で示した様に道路工事で完全通行止。メリディアンを潜って真っ直ぐグランプラスまで下って行ける所を大きく迂回していかないといけませんでした。言うのはさておき、まずは地下の売店へ行って、朝食のバケットサンドを買います。駅の近くにあるサン・ミッシェル大聖堂へ。ここのベンチで大聖堂を眺めながら朝食としましょう。今日の朝食は、サラミハムのバゲットサンド。野菜サラダたっぷりにサラミハムが挟まってます。パンの表面はカリカリ、野菜サラダのマヨネーズもいい味。大聖堂の前の広場?には像があって、花が飾られていました。大聖堂のカリヨンが時を告げてくれました。朝食も食べ終わったので移動する事にしましょう。この日の午前中の目的地は、ブリュッセル南駅近くにあるカンティヨン醸造所!恐らくブリュッセル中央駅から行ける一番近い醸造所だと思います。駅に向かう所で今回泊まったホテルを撮ってみたり。手前の角にある丸い屋根の建物ではなくて2軒隣?この並びに真ん中の白い建物です。Lemonnier駅の方が近いので地下鉄で移動します。以前にも書きましたが、このホテルのすぐ横に地下鉄への入口があるので滅茶苦茶便利だったり。左下のMマークがそうです。この自動券売機で1回券の切符を買って...。9:30頃ホームにはこんな感じで電車の運行状況も表示されています。メトロが来たので1駅乗って...。Brouckere駅でプレメトロ(地下を走ってるトラム)に乗換えです。9:48頃では、地上に出ていざカンティヨン醸造所へ!この出口に出て来ました。何番とかあったかな??そして、Googleマップで出力してきた地図を見ながら醸造所を目指します。9:58頃ここがカンティヨン醸造所です。入口付近に案内が貼られていますね。拡大するとこんな感じ。見学できる時間が書かれていて、見学料は5ユーロって事です。中に入って、醸造所の方に挨拶して見学に来た事を告げて、見学料を支払います。パネルを使って簡単に醸造工程を説明してもらいました。英語だったのでな~んとなく判りましたあとは、まだ他に誰も見学に来ていなかったので勝手に順路に沿って見て周っていいよって感じだったので壁に書かれた番号順に見て周りました。ちなみに日本語版の説明書もありました。中にはこんな感じの所も...。外気からの自然酵母を取り入れて、外からやってくる虫の捕獲も自然のまま任せてる感じ?このプール?のある所の屋根に外気を取り入れる穴があるのでそこから自然酵母を呼び寄せてるって感じだったかな?木の樽の中で熟成中のビールがいっぱい置かれてる中、こんなのありました。言えば、カンティヨンの樽生って飲んだ事ないですね。私が知らないだけかもしれませんが、日本にもまだ入ってきてないのかな?出荷用の箱があったり。瓶詰めされたビールが壁一面にあったり...というのを見ておしまい。受付まで戻って来ます。これは受付の後ろにあった休憩所?さて、見学が終わったらお待ちかねの試飲です!このコルク抜きを使うとご婦人でも簡単に抜けそうな感じでした。1杯めは、グーズだったかな。酸っぱいけど美味しい!飲んでるとここの猫(と言うかネズミ取りの従業員?)がうろうろしてたり。先程のコルク抜きはこんな感じ。猫ちゃんは入口付近で何やら眺めてますね。1杯目を飲み終わった所で2本目を開けてくれました。この時点で10:30頃クリークと言ってもこちらのクリークはチェリーの味はするけど、酸っぱいのは同じです。試飲を2杯飲ませてもらって、今度は受付にあるグッズを見に行きます。売っていましたが、結局Tシャツとチーズと一番小さいポット?(って言うのかな?アラベカスでランビック飲んだ時に出て来たビールの入れ物)を買いました。私が帰る頃には次々と見学者が来ていて、タイミング的には早くて良かったなって感じです。醸造所をあとにして、Lemonnier駅に戻り、一旦ホテルに帰る事にしましょう。トラックバック(1)共通テーマ:グルメ・料理あなたは既にnice!を行っています。一定件数以上前のnice!は表示されませんのでご了承ください。2カンティヨン良いですね~。猫ちゃんには気がつかなかったな・・・。コメントありがとうございます。かものはしさんTBどうもありがとうございます。言えば、カンティヨンにも行かれたんですよね。ここはブリュッセルの中心街からも比較的行きやすいからいいですよね。ランビック好きな人は是非!猫ちゃんは、私が行った時は醸造所内を結構うろうろしてましたよ。02:09)コメントを書くコメント投稿に失敗しました。未入力の項目があります。認証コードが一致しませんでした。半角英数字のみのコメントは受け付けできません。お名前:URL:コメント:画像認証:下の画像に表示されている文字を入力してください。コメントあり..集合写真,ください。さんの記事からアクセスJavaScriptをONにしてください。ソネットポイントこの広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。この広告は180日新規投稿のないブログに表示されます。