仕事を楽しく、毎日をかっこ良く。「原価」に関する記事U-NOTEには「原価」に関する記事が1件掲載されています。仕事を楽しくする「原価」に関する情報はU-NOTEで見ることができます。「ラーメンの麺はたったの60円」:知ってはいけない、驚きの「食品の“原価率”」まずは居酒屋や外食時に飲むお酒の原価から見てみよう。一般的な飲み放題のメニューの中で原価率が高いのは、瓶ビール、生ビール、ワイン、日本酒の順だといわれれている。ビールの樽は数日以内で消費する必要があるため損失リスクがある。