田舎の小児科医が、仕事、趣味であるチェロ・音楽全般・アマチュア無線について記します。タイトルは、私の商売・趣味の道具三つ。プロフィールAuthor:JA1NUT関東の片田舎在住の一介の小児科医。夢想していたリタイアを、2012年4月に実現。実際は、週一回非常勤で働くセミリタイアである。医療のこれからに強い危機感を持つ。時々下手の横好きでチェロを弾く。バッハ・フォーレ・ブラームス・フランク・・・ベートーベンの後期・トゥリーナ・ショーソンも忘れがたい。時間を費やしているかもしれぬアマチュア無線。CW等という絶滅危惧種を愛している。左手前、残り物の牛肉を用いた野菜炒め、右手前野菜サラダ、レタスは自家製、やけに厚みのある葉。後ろ左側、白菜と豚肉の煮物。両者を互い違いにサンドウイッチ状にして煮込む。以前にも一度作って結構おいしい。残ったスープは、翌日卵とじの雑炊に。後ろ真ん中は、カボチャ・さつまいも・大豆の煮もの。後ろ右側は、自家製の柿。後ろは、黒ビール(いつも呑んでいるわけではないが、時々・・・)。今日は、根菜類とさつま揚げ、しいたけの煮物と、キムチ味の春雨、それに甘塩じゃけの予定。さつまいも、ホウレンソウ、豆腐入り。庭に作ったホウレンソウが、かなり大きくなってきたので、それを使った料理も近々実現しそう。白菜と豚肉の煮物はこれから毎日食べてもいいですね。野菜たっぷりの食事、楽しんでください。画像をクリックしてみてください。画像が大きいと、普通のブログ画面では全部表示されないみたいです。柿も、豊作で、毎日数個ずつ家内と食べています。白菜と豚肉の煮物、結局鍋みたいなものですが、旨いですねぇ。