赤ワインオリジナルレシピまるで雪を食べているかのようなふんわりとした食感。作り方1.板チョコを刻み、バターと共にボウルに入れて湯せんにかける。2.チョコとバターが溶けたら、卵黄を加えて泡立て器でよく混ぜる。3.別のボウルに卵白と砂糖を入れ、ハンドミキサーで角がしっかりと立つメレンゲを作る。4.2のボウルに3のメレンゲを半量加え、混ぜ合わせる。5.2のボウルに8分立てにした生クリームを加えて混ぜる。6.2のボウルに3の残りのメレンゲを加えて混ぜる。7.6を容器に入れて冷蔵庫で1時間冷やす。8.イチゴを飾って、粉糖をかける。