大さじ1オイスターソース小さじ1塩こしょう少々1.乾しいたけは水に戻しスライスにし、春雨は湯で戻し食べやすい大きさに切る。2.白ねぎは5mm幅の斜め切り、キャベツは5mm幅の細切りにする。3.鍋にごま油を熱しにんにくを炒め香りが出たら、豚ひき肉を炒める。次にねぎ・キャベツを加えて炒め合わせ春雨・椎茸を加えてサッと炒める。4.調味料Aを加え、煮立ったらアクをとり、調味料Bで調味して火を止め、おろししょうがを加える。