1分ツイートシェアはてブLINEPocketども、デイブでございます。GWが目の前に近づいてまいりましたね。今晩は、今日~明日を乗り切るために、元気が出そうなトマトベースの野菜炒めにチーズをたっぷり乗せたものを作りたいと思います。それと、先日蒸して冷蔵庫にストックしておいた大豆を入れます。材料のバランスは適当です。味の決め手は塩分で、今回は塩だけで味付けします。食材の総量の0.6%の塩分を投入するのですが、ホットクックの内鍋は865gと決まっているので、全部内鍋に入れてしまってから内鍋ごとはかりにのせ、マイナス865したものに0.006をかければOKです。今回は14.3gのお塩を入れます。沸騰させた後炒めるのですが、風味をよくするためにオリーブオイルを内鍋に流し込むように大きく回り入れておきます。今回調理に使用した「わじまの海塩」と「エグレヒオ」(エキストラバージンオリーブオイル)は使用した塩とオリーブオイルは、どちらも勝間和代さんの書籍「勝間式食事ハック」の中でおすすめされていたもので、私も気に入ってずっと使用しています。メニューはいつもの「炒める」>「(沸騰後調理時間)5分間」で調理しました。このメニューで失敗したことないです。耐熱皿に取り分けて、上から溶けるチーズをかけてレンジでチン!しました。こんばんはちょっと時間がなかったので、ヘルシオのウォーターオーブン機能でチーズに焦げ目をつけるのは辞めて通常のレンジ温めしましたが、それでもこんな良い感じに仕上がりました。大豆はボリュームアップのため、という感じであまり味には貢献していませんが、玉ねぎ、シメジ、しいたけは一体となって旨味だしまくりですし、たけのこはしゃくしゃくと触感が楽しいです。にんにくをすりおろしたりすればさらに完成度がアップすると思いましたが、これはこれで安心して美味しくいただける逸品です。これをおかずにして、明日までなんとか頑張ります。カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング7netAmazonで買い物をするまえにやっておくとおトクになる3つの方法について解説しています。記事を見る本ブログでご紹介している中から、特に「ガジェット・家電」のカテゴリに含まれる製品のベスト20をピックアップしてみました。記事を見るこれまでにホットクックで110を超えるレシピを試してみましたが、その中でも実際に作って、食べてみて美味しかったレシピ「ベスト20」をチョイスしてみました。「デイブ」は、ガジェットや家電、グルメ、ホットクックによる料理、筋トレとプロテイン、キャンプなどが大好きなデイブ田中(davetanaka)が運営しているブログです。レビュー記事をメインにお届けしています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。「デイブ」は、ガジェットや家電、グルメ情報などのレビュー記事をメインにお届けしています。