「足利マール牛」COCOFARM&WINERYのワインを作る際に出る葡萄の果皮や種(マール)を発酵させ給餌している牛。霜降りと赤身を見事にマッチングさせたジューシーな牛肉。お一人様5,000円より当店定番のお料理をご紹介いたします。150gを2名様からお取り分けいただくスタイルです。季節によって変更がございます。ご希望などございましたらお申し付けください。詳しくはお電話でお問合せくださいませ。*食のアレルギーをお持ちのお客様はお伝えください。*メニュー価格に別途消費税がかかります。*ご希望などございましたら、ご予約時お気軽にご相談ください。MENUWINEワインリストページをご覧ください宇都宮市(株)山仁・大橋健一MW(マスター・オブ・ワイン)特別監修MW(マスター・オブ・ワイン)とは、ワイン界最高峰の国際資格で1953年に創設されました。有資格者は世界中でたった370名(2018年)。日本人のマスター・オブ・ワインはわずか2名という最難関の資格です。日本在住の日本人MWは大橋健一氏のみ。¥980-兵庫県産の山田錦20%と栃木県産の五百万石80%を麹に使用。飲み応えがありながら、香りのよい純米吟醸酒です。