2018年4月8日TweetPocketこんにちは。本日で糖質制限219日目になります。今日はカリフラワーライスというものについて紹介したいと思います。糖質制限、始めた当初はやはりご飯を食べたくなりますよね??しかしもちろん糖質制限で白ご飯はNGです。それでもどうしてもご飯が食べたい!そんな方のためにカリフラワーライスというものがあるようです。まとめカリフラワーライスって??ではそもそもカリフラワーライスとはなんなのか。読んでいる皆さんの想像としては......。カリフラワーをご飯に見立てただけの食べ物って所でしょうか。実は私はそう思ってました。レシピは色々あるようですが一例としてこちらを載せておきます。80gで糖質量2g!カリフラワーライス要するに。本当にカリフラワーをご飯の代わりに使用するだけみたいです。何でもカリフラワーはご飯にはならないんじゃないかと思うんですが...どうなんでしょうね??なんでも海外で流行しているメニューが日本に渡ってきたんだとか。海外でもローカーボ(糖質制限)が強く注目を浴びているというのは嬉しいですよね。カリフラワーの糖質は??先ほどのレシピにカリフラワーライス80gの糖質は2gと書かれていますが...。一応カリフラワー自体のレシピも載せておきますね。野菜の糖質量に関してはこちらのページにまとめてあります。糖質制限中に食べるおすすめ野菜!食べていい野菜とダメな野菜こんばんは。本日で糖質制限217日目になります。子ども舌なんですかね。昔から野菜が嫌いで、今もあんまり好きじゃありません。...続きを見るカリフラワー70gに対して糖質1.6gみたいなので...。そんなものみたいですね。レシピを見た感じカリフラワーの小房1つで1人前になるようなので...。低糖質でご飯の代替食品になれそうですね。以前の野菜の記事でお伝えしたように、カリフラワーはビタミンCも豊富に摂ることができます。白ご飯を食べつつ糖質の代わりにビタミンCが摂れちゃうわけですよね。理想形じゃないでしょうか??スポンサーリンク本当に白ご飯の代わりになれるのか?ただ気になるのは...。結局はカリフラワーなんですよね。そんなにカリフラワーを多く食べてきた人生ではありませんが、カリフラワーにそこまでのご飯感はなかった......と思うんですよねぇ。実際に食べて見たわけではないので憶測でしか話すことはできませんが、カリフラワーライスは本当にご飯になるんだろう?評判を集めてみました実際に食べてないなら食べた人の評価を調べればいい!というわけで調べてみました。「お米のもっちり感はないけど、ライス代わりにとっても便利です。「カリフラワー・ライスは、パラパラになるまで炒めると、全然癖がなくて、カリフラワーが苦手の私でも、食べることができるものでした。「ご飯と言えるかどうか・・・日本人としては微妙です。アメリカ人はご飯を野菜と考える人もいて、茹でて使ったりもする、あのパラパラご飯には近いかも。「まるでご飯のようで、普通の食事のようにおいしく食べられるのがポイント。」やはりご飯というよりはどちらかというと...。した食感が強いみたいですね。おかずがあればご飯の代わりとしてそんなに違和感なく食べられそう...?カリフラワーライス単体でご飯として楽しむのは厳しそうですね。カリフラワーのダイエット効果カリフラワーがご飯の代替食として重要なのはわかりましたが、カリフラワーライスのすごい所はそれだけではありません。カリフラワー自体にもダイエット効果が秘められているようです。糖質制限的には非常に重要な点になりますがカリフラワーにはビタミンCが豊富に含まれています。加熱などに強いようで、調理の過程でビタミンCが損なわれてしまう可能性も低いようです。糖質制限中はビタミンCが不足しがちになってしまうので、カリフラワーライスを食べることで美味しくビタミンCを摂取することが可能になりそうですね。ビタミンB群が豊富カリフラワーにはビタミンB1,B2,B6などが豊富に含まれているようで、これらのビタミンのおかげでエネルギー変換効率が良くなるようです。一緒に摂取した糖質を効率よくエネルギーへと変換することが可能なようです。いえ、もちろん糖質の過剰摂取は厳禁なので糖質オフのおかずを用意する必要はありますが...。おかずに掛けるソースなどを少し気軽に選べるようにはなるかもしれませんね。食物繊維が含まれている野菜といえばやはり食物繊維ですよね。カリフラワーにも含まれています。カリフラワーに含まれている食物繊維は100g中およそ2.9gほどのようです。不溶性食物繊維:2.5g)2.9gじゃわかりづらいと思うので他の野菜との比較も載せておきます。1.3g食物繊維量一覧表>野菜のチョイスは結構適当です(笑)こうして見るとカリフラワーって結構食物繊維豊富な食材ってことがわかりますね。まとめ本日は最近流行しているカリフラワーライスについてお伝えしました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。MEC食との違いについて本日は,最近流行っているらしい卵ダイエットについて,そのやり方や危険性,本当に痩せるのか?などについて考え,MEC食との比較を行ってみました.糖質制限中に牛乳はNG!?意外と牛乳は糖質が高い......こんにちは。毎日寝る前にホットミルクを飲むのを習慣づけようと画策しています。...花粉症は糖質制限で治るってほんと??糖質と花粉症の関係性についておはようございます。本日で糖質制限231日目になります。(25歳)お腹が出てきたことをきっかけに糖質制限ダイエットに挑戦中。糖質制限ダイエットに関する記事を中心に、日々の出来事などに関して幅広く綴っています。糖質制限に関する経験談を基に記事を書いていますので、皆さんの疑問の解決に役立てて頂ければ幸いです。AFFINGER4.。