.:*・゚゚・*:.。.:*・゚レシピブログのランキングに参加してます。安いとついつい買ってしまい、冷蔵庫に余りがちなニラが、美味しい・簡単な常備菜に変身!ハムの旨み・ニラの風味がアクセント。生姜風味でさっぱりしていて、ついつい箸が進みます。美味しい・簡単な常備菜に変身!ハムの旨み・ニラの風味がアクセント。生姜風味でさっぱりしていて、ついつい箸が進みます。一品で栄養バランス満点で、この蒸し暑さで疲れた身体に嬉しい栄養成分がたっぷりです!ニラとハムの生姜風味きんぴらまだ6月というのに、先日は真夏のような暑さ。湿気も多くてなんだか身体がだるい。おまけに、海の日まで祝日が無いではないか!!あ~。こんなに疲れてて乗り切れるかしら。不安になってる働くママにぴったりの今日のレシピ。リコッタ調理時間:10分Comment冷蔵庫に余って困ってるニラが、簡単・美味しい常備菜に変身。ハムの旨みがきいていて、ニラの食感と風味がシャキシャキ美味しい。一品で栄養場バランス満点です。詳しいレシピをNadiaで見るハムとニラに生姜風味が良く合います。ハムの塩気によって、最後の塩の量は調節してください。最後に水分を飛ばすように、しっかりめに炒めるのがポイント。すると、作り置いても水っぽくなったり、味がぼやけたりしません。これ一品で、緑黄色野菜がたっぷり取れます。疲労回復効果のあるビタミンB1がちゃんと含まれてるんです。油っぽくなく、塩気が効いているので蒸し暑い時でも普通のお肉より食べやすいです。仕事が遅くなって買い物に行けない日のお助け食材にもなりますよねそして、主役のニラ。ニラのアリシンが、ハムのビタミンB1の吸収を助けてくれるので良い組み合わせ。ビタミンA・Cも豊富に含まれており、B1、B2も!また、カルシウムの多さもほうれんそうにひけをとらないそうです。疲労回復、そして風邪予防効果もある今日の常備菜。朝ご飯や夜ご飯のあと一品の他、お弁当の隙間埋めにも。同じくらい大切なのは、睡眠です。終わらなくて家に持ち帰った仕事、自分の趣味の時間。することがいっぱいで、ついつい睡眠を削りがちじゃないですか?そういう私も、このブログは娘が寝てる間に書いてるので、睡眠削ってる1人ですが。それでも、夜はさっさと寝てしまうんで、今は結構しっかり寝ている方で私が究極に寝てなかった時期は独身でバリバリ働いていた時期ですね~。当直明けで一睡もせず、そのまま翌日の夜まで働く。みんなが普通にしている世界なので。(私は、子供がいるということで恵まれた勤務をさせてもらってますが、40代、50代でも、そんな勤務で働いておられる先生方はたくさんいて頭が下がります。)あまりにも寝てないと身体だけでなく、心の方も変になってきます。私も病気になったらずっと寝むれるんだろうか。」と考えている自分に気づき、ぎょっとしました。頭がおかしいとしか思えないですよねこの時、人間は寝ないとダメだな。疲れていると、イライラしてどうでもいいようなことで子供に怒ってしまったりとロクなことがありませんよね。ほんとに疲れてるなら、明日の夕飯のメインはスーパーのお惣菜かレトルトにしよう!!と決めてしまって、一度しっかり寝るのをオススメします。そんな時!!「一品で栄養バランスが取れるレシピ」の常備菜が、あ~。子供にレトルトを食べさせてしまった。いう罪悪感を無くすお手伝いを出来たら嬉しく思います今日も、お忙しいなか、読んでくださり本当にありがとうございました゚・*:.。.:*・゚゚・*:.。コメントについて゚・*:.。.:*・゚゚・*:.。.:*・゚いつも、温かいコメントをいただき本当にありがとうございます!コメントへのお返事は、ブログをお持ちの方は訪問させていただき、そちらにお返事を書かせてもらっています。お持ちでない方にはこちらのコメント欄でお返事させてもらっています。