中に、生のタケノコとヌカが入っていたので、タケノコのアク抜きをしてみました。私の母から聞いたやり方でやってみようと思います。タケノコは、泥を落とし、さっと洗います。今回は、小振りだったので、半分に割りました。頭の部分を落とし、アクを入れます。40分ほど、タケノコが柔らかくなるまで煮ました。その後、火を止めて冷まして出来上がりです♪タケノコはアク抜きした後のほうが、皮がペロリとキレイにむけるんですよね。私はアク抜きしてから皮をむきます。調味料を全て合わせ、刻んだタケノコと煮ます。味がタケノコにしみて煮上がったら、溶いた卵を全体にまんべんなくかけ、フタをして煮ます。味付けは、甘めのほうが、上品な仕上がりになります。伺わせていただきました。ドラゴンフルーツが入っていました。迷っている方に我が家に届いたお試しセットの中身をご紹介します。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。百姓隊のタマネギソースドレッシングは万能!タイトルとURLをコピーしました。