春〜初夏のお出かけに連れていきたいものたちここでほっと一息。扱っており、横浜市民の台所として親しまれている本場(ほんじょう)。広くて、みなとみらいのシンボルたちを一望できるロケーションに驚き!敷地面積は106,211m2で、なんと横浜スタジアムの約4つ分あるのだとか。この広い本場内では、青果物などを運ぶ配送用のターレットトラックがたくさん走っていました!以前は、猫足と呼ばれる荷台を人力でひいて運んでいたようです。テコの力があるとはいえ、重い物を積んで何度も何度も行き来しなければいけないなんてかなりの労力ですよね。脱帽です!他にも、大型保冷庫や、-40°Cで保存できる冷凍庫があり、広いスペースには各地から送られてくる青果物のダンボールが山積みになっていました。↓こちらで、青果物の競りが毎朝行われています。仲介業者さんは、ここで競り落とした青果物を、スーパーにおろしているのです。安く消費者に届けるために、また農家さんの利益も奪わないように。多くの人ががんばってくれて、私たちが手にすることができていたのですね。本場内では青果物の衛生検査も行われています。入れない検査室の中に、今回特別にお邪魔させていただきました!ここでいろいろな装置を使って食品の安全検査を行い、合格したものだけが市場に出回ります。放射線検査も行われていました。さばき方教室」など、子どもから大人まで楽しめて勉強になるイベントも開催されています。おろしたてのお刺身が食べられるコーナーでは、いつも多くの人で賑わうようですよ!本場には食堂もあるので、勉強したあとに獲れたての鮮魚を食べに行くのもいいですね。今回の市場見学で、普段私たちが何気なく手にとり食べている物が、どのような経路をたどっているのか、流れが分かってとても良い経験になりました。(9:00〜11:00)に行われる「市場市民開放」は見どころ盛りだくさん。さばき方教室」、マイナス40度の低温世界が体験できる「市場探検隊」など、回りきれないほどたくさんのイベントが開催されている。検索FacebookENGLISHイベントをやりたい方はこちら旅行会社・メディアの方はこちらみなとみらい21地区の街づくり開発事業者公募(公募情報はコチラ)プレスリリースお問い合わせプライバシーポリシーサイトご利用にあたってサイトマップ。