無料レンタルミリアムのキッチン毎日の料理とレシピ、イギリスでの日常生活を、のんびりと気ままに紹介しています。中華風に味付けをした豚丼にしました(^^)豚肉を醤油ベースのタレに漬け込んでグリルして、オイスターソースとガラスープで味付けした甘辛タレをかけました。ベーコンとインゲンのパスタ★クリーミーチーズソース»Comment丼トンカツよりカロリーは抑えめで主人の昼ごはんにもよさそう。いつも麺類ばかりなので・・・ニンニクや生姜の入った甘辛だれ漬けておくだけで美味しくなるのがわかるようです。豚肉は柔らかくてうまみがあるので大好きです。今日の晩ご飯ミリアムさんのレシピの炊くだけチキンライスにしましたよ!!子どもにはオムライスにしました。【編集】かに玉丼とかでもそうなんですが、こういうトロミがあるタレって、ご飯に絡んで美味しいですよね!気をつけないと、ガッツいた勢いで、噛まずにご飯を飲み込んじゃいそうです。噛み応えがありそうで。́▽`)ノ"これ、グリルしただけなので、風味付けのごま油以外の油しか使っていないので、とんかつよりカロリーは低いですね。タレは焼豚のタレを意識して作ったのでかなり甘めですが、甘さを控えめにすればもっとカロリーを抑えられますね(^^)vチキンライス作っていただけたんですか。́▽`)ノ"そうそう、こういうとろみのあるご飯って、あまり噛まないで飲み込む傾向があります(^^;お箸で食べればまだ時間がかかるけれど、レンゲを使って食べたりすると、あっという間に食事が終わっちゃうんです(;^_^A豚肉、写真のものは小さめで1枚170gなんですが、骨付きの大きなものになると1枚300gくらいあるんですよ。レシピを書く時はこちらの薄切り(1枚90gくらい)を使うことを想定しているんです。́▽`)ノ"そうなんです(^^)焼豚をイメージして作ったので、いつもの私の料理に比べて甘めなんです(^^)辛党の方にはタレの甘さが強いかもしれないです。イギリスに来てから、甘さの基準がかなり麻痺してきてしまっていて、こちらの人が喜ぶ基準で作ると、日本人には甘さが強くて、塩分が少なすぎる傾向があるんです。【編集】チキンライス・・・続きですが、昨日は時間がなくパーッと食べられるものが欲しかったのでチェックしておいたミリアムさんのレシピを使いました。手軽で楽でしたよ!!ご飯が主役なので味噌汁と和え物で十分なほど。コンソメが入っているので美味しかったです。ご飯の固さもBEST!でした。豚丼♪まるでステーキのような厚切り豚にやられましたうちはだんながトンカツ大好きなんですけど、あのカロリーを考えると腰が引けてしまうんです。これなら...(実は揚げ物が面倒なだけだったりもします^^)つけダレと上にかかってるあんの味をちゃんと変えてる所も、さすがはミリアムさん。́▽`)ノ"fragolaさん、私が余計な事を書いたせいで、わざわざまたコメントを下さって、お忙しいところを本当にありがとうございました。炊き込みご飯は忙しいときには便利ですよね。あと、おでんのような、ご飯のおかずになりにくい料理(私はおでんでご飯を食べられますが)を作った時には、味のついたご飯があるといいですよね。́▽`)ノ"揚げ物は年中作っていれば気にならないのかもしれませんが、面倒ですよね。これは、グリルするのでフライパンで焼くよりキッチンが汚れないで作れました。味付けは醤油ですか?私もキノコと合わせて食べたくなりました。=3この豚丼、中華の『焼豚ご飯』を意識して作りました。|BlogPetRANKING*1クリックが励みになります♪よろしくお願いします*プロフィールAuthor:ミリアムロンドン在住です。和食大好き、ご飯大好き人間なので、素材に四苦八苦しながら料理を作っています。(02/20)サイノメ:カレーうどんで温まろう。Indiagu-tara-cafeへの道mocaのつらつら堂まんまるの覚え書き。好きなコトトレモロの響きにのせてサッワディ~美味しいもの大好き!ぴんくうさぎの手作り的生活♪シンクロナイズドクッキング緑の亀と緑の竜おつまみ日記。