カテゴリ:旬のお野菜&くだもの情報ズッキーニイタリア料理や、フランス料理などで、よく使われるズッキーニは、見た目は、胡瓜に似ていますが、南瓜の仲間です。独特の歯ごたえで、加熱するとナスに似た食感になります。油との、相性が良く、オリーブオイルで炒めたり揚げたりすると風味が増します。ズッキーニ(イエロー)皮が黄色いズッキーニ。緑色の物に比べて皮が薄めで、柔らかく、淡白で癖のない味わいです。煮物や炒め物などの他、サラダなど生食も可能。色が鮮やかなので、食卓の彩りとしても、活躍します。そら豆そら豆は、塩茹でや、そら豆ご飯が、オススメです。たんぱく質、ビタミンB群、カリウム、ビタミンCを含みます。お酒のおつまみから、お弁当のおかずまで、幅広く利用できます。ゴーヤは、独特の苦みを活かした、沖縄料理、ゴーヤチャンプルーで食べるのを、オススメします。夏野菜で、食欲増進に役立ちます。そのほか、サラダ、天ぷら、和え物などにも使われます。ビタミンCが豊富で、炒めても壊れにくいことが、特徴です。他にも、カリウム、カロテンを多く含み栄養的にも優れた野菜です。カテゴリ:旬のお野菜&くだもの情報コメントするコメントをどうぞ返信をキャンセルする。(必須)ウェブサイト上に表示された文字を入力してください。電話・FAXでのご注文及び配達も行っておりますので、ご相談下さい。冠婚葬祭・パーティー・ご贈答用等も承っております。(2)検索キーワードごあいさつこの度、ホームページを起ち上げました。