2015早いもので今年もあと3カ月余りになり秋の気配が感じられるようになってきましたね。毎年この季節になると行われるパティシエの全国大会であるジャパンケーキショー東京にノリコから4人出品してきました。今回4人ともマジパン部門での出品でしたが残念ながら入賞することはできませんでした。マジパンとはアーモンドと砂糖を細かくすりつぶしペースト状にした粘土の様なものです。そこに色素で色付けをして人形や花などを作りだします。最後の一カ月は休日も使って制作に取り組みます。何度目かの挑戦ですが未だに全国では入賞することができていません。今回サポートしていただいたシェフやお店のパートさんに感謝しつつ、これからもあきらめずに取り組んでいこうと思います。