|お問い合わせイースターイースターはキリストの復活を祝う行事で、クリスマスと同様キリスト教徒の方々にとってとても重要な日。この日はこ家族で集まって卵を使ったゲームをしたりご馳走を食べて過ごします。多産のうさぎは命の力強さと豊穣を表していると言われています。大人向けにはちょっぴり高級なブランドのイースター限定チョコ等を送ることが多いようです。ヴィクトリア時代の卵の形をしたチョコレートモールド(型)が残っているので、すでにヴィクトリア時代にはチョコレートでイースターエッグが作られていたようです。今年(2019年)のイースターは4月21日(日)です。”今年の”と書いたのは、イースターは「春分の日の後の最初の満月の次の日曜日」と定められていて毎年日付けが変わる為で、年によって最大1か月のずれがあります。ページトップに戻るイースターのエッグデコレーションイースターにぜひ飾りたい卵飾りイロイロとその作り方をご紹介いたします。※上の写真は仙台市でエッグアートのお教室を主宰されている伊澤さまの作品で、中心に描かれているのはアンティークの椅子。公認講師)にイースターエッグの作り方を教えていただきました。・器タマゴの穴の開け方1・タマゴの丸い方にキリなどの先の尖ったもので力加減を見ながらコツコツと突き穴を開けます。ストローより少し大きめの穴になるよう少しづつ開けましょう。2・中身はヤキトリ用の串などで撹拌してからストローを差し込み穴を下に向けながら器に出します。3・タマゴの殻の中を水道水で綺麗になるよう5~6回洗います。水道水はチョロチョロ出しましょう。4・完全に乾くまで2~3日乾燥させます。プリントの貼り方&装飾1・プリントを水の入った器に90秒ほど浸します。2・水から引き上げたプリントをタマゴに放射状に少しづつ広げながら貼ります。3・貼り終えたらニスを塗り、ドライヤーで乾かします。これを4~5回繰り返します。注;ドライヤーはタマゴから少し離してかけましょう。4・タマゴの前後の中心になる所をぐるりと一周リボンを糊で貼ります。その際、リボンの方に爪楊枝で糊付けして貼ると良いです。(タマゴの穴を隠します)5・最後にりぼん結びを飾って完成です。⁑お好みでビーズを貼っても良いでしょう。⁑タマゴに色を付けたい時は薄めの色にしましょう。※プリント(デカール)は専用のものを使うと、手軽に綺麗に仕上がります。お気に入りの印刷物等を使用することも出来ますが、卵は球体なので固さのある紙を貼ろうとするとごわついてシワができてしまい(綺麗に貼ることが)難しいかもしれません。紙の厚さも気になるように思います。俊子(さま)レッスン後のティータイムでは伊澤さまが趣味で集めているアンティークの食器が使われることもあり、生徒さん達はとても楽しみにしているのだそうです。ページトップに戻るイースターカードイースターカードは、復活の象徴である卵と豊穣を意味する多産のウサギのイラストが描かれたものが多いです。愛くるしい少女達が卵を運んでいるイラストにエンボス加工を施したイースターカードは、1909年の4月10日に投函されたものです。ちなみにこの年のイースターは4月11日でした。このイースターカードは1911年の4月1日に書かれたもので、この年のイースターは4月2日でした。今でもカードの最後に頻繁に書かれる”×”マークはキスの表しており、カードを埋め尽くすこの×マークは沢山の愛を込めてという意味になります。ページトップに戻るイースターエッグチョコレートの作り方この時期はイギリスのどこのスーパーマーケットでも買えるチョコレート製のイースターエッグが、ヴィクトリア時代にはすでに作られていたと知った時は本当に驚きました。写真はヴィクトリア時代のチョコレートモールド(型)です。❶チョコレートを湯煎にかける。❷型にチョコレートを適量入れて型の内側をチョコレートがまんべんな行き渡るようにする。❸チョコレートが固まったら、型をスプーンのようなものでトントン叩いてチョコレートを型から取り出す。卵を室温に戻し、お尻に針で穴を開けておく(茹でている時に割れないように)。❶鍋に水と酢を少し加えて湯を沸かし、卵を入れる。❷菜箸でコロコロ転がしながら6分~6分30秒くらい(好みで・・)茹でる。❸卵カッターで卵の上部をカットするか、卵の頭をスプーンで叩いて穴を開けてスプーンですくって食べる。食べない場合は、卵が冷めないようエッグスタンドに布をかけておく。bun)は、上に十字飾りのある甘いパンで、聖金曜日(イースターの前の金曜日)に食べるものとされています。❶ボウルにふるった小麦粉、ソルト、スパイス入れ、バターをもみこみむ。❷イーストと砂糖、カラントを混ぜる。❸真ん中に穴を作りって牛乳、水、卵を入れ、滑らかで弾力が出るまで上下を返しながらこねる。❹油を塗ったボウルに入れてラップで覆い、暖かい場所で2倍になるまで1~1時間半放置する。❺生地をたたいて空気を抜いてから12個のボールを作り、油を塗ったベーキングトレイに乗せてから上から押さえてやや平らにする。❻油を塗ったラップで覆い、30分間放置する。❼ラップを取って、各パンに十字に切れ目を入れ、余熱をしたオーブンで20〜25分間焼く。❽小鍋に牛乳と砂糖を入れ火にかけ沸騰させ、焼き上がったパンの上でブラシで塗る。❾ワイヤーラックで冷ます。