みそ冬はやっぱり味噌ラーメン。塩(大)この日も渋谷でランチ。カレー屋に行こうかとも思いましたが、ふと気が向いてこちらへ。開店時間の11時半を10分ほど過ぎてオープン。券売機のメニューは醤油、塩、526醤油(汁なし)の3本立て。最近つけ麺も始めたとか塩(大)をポチリ。塩ラーメン800円はお高め?カウンターを挟んですぐ目の前で行われる調理を眺めながら待ちます。塩ダレ、ゴマ、香味油と丼に入れられ......同時に調理を始められた他客の醤油よりやや早めに提供されました。