今回のセミナーを開催させて頂きました。アンカー》さんFacebookページはこちらhttps://www.facebook.com/PLUS.ANCHOR/実家みたいですごく茶坊主好みの空間です。缶&瓶ビールの注ぎ方の流れに、ビールの声を聴くの話も織り交ぜながら。最近パワポの資料造りにハマっていますが、ページ数ばかり多くなるのでこの日はページを少なくし120分しゃべりまくりました。《茶坊主的ビールの基礎講座》ビールの原料、ビアスタイル、ビアスタイル別グラスの選び方、グラスが液種に与える影響、ビールの注ぎ方、缶・瓶・樽の違いなどなどそして実践へビールを飲む前に必要なグラスの話から始まり缶ビールの注ぎ分けへ一本の缶ビールを参加者が注ぎ残りを茶坊主が注ぎ注ぎ方での味わいの違いを知って頂きました。参加者全員分22杯分を注ぎ分けます。『なんで!!』との声が飛び交います。これは体感しないとわかりません。スタッフにも一本の缶ビールを注ぎ分けると、1:参加者が注いだビール2:茶坊主が注いだビール3:缶に残ったビールの3種類のビールを楽しめます。違いがあることを知ることが一番の目的です。茶坊主が注いだサンプルと参加者注いだビールを飲み比べて頂きます。『難しい!』などなど。質疑応答などもしながら事前に洗浄したサーバによるビール提供も。液種そのものを味わう注ぎ方です。液種本来のポテンシャルや癖をしり、その液種の合った注ぎ方を理想とします。ビールの飲み方は自由です。注げばいいわけでもなくただ泡を立てればいいわけでもないのです。液種本来のポテンシャルを最大限に高める注ぎ方を。最初の一口から最後の一口まで美味しビール!!セミナーが終わるころにはこんな感じ。スタッフの皆さんと美味しく注いだおいしいビールで乾杯!!しゃべり過ぎて参加者の酒豪写真を忘れた!!違う集合写真!!参加頂いた皆様ありがとう御座いました!!そして、スタッフの皆様ありがとう御座いました!!次回の桐生セミナーは《クラフトビールを家で楽しむ》に決定!!また桐生に行く楽しみが増えました!!ありがとう御座いました。株式会社SOUJUは、あなたのビールライフをより豊かなものにするお手伝いをする会社です。