kurashito~暮らしとスマートフォン用の表示で見るkurashito~暮らしと暮らしが幸せになるためのことを、日々追究しています。この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。Tumblrレシピを雑誌に掲載していただきました。本日、2015年9月29日、宝島社から、『やせる!豆乳ヨーグルト1カ月実践レビュー』というムック本が発売になります。大型本この商品を含むブログを見るその中の、「豆乳ヨーグルトをおいしく食べるレシピ全31品」の中に、このブログより、2つのレシピを掲載して頂いています。発酵バターを使ったコンソメいらずのじゃがいものポタージュFacebookの、TGG豆乳ヨーグルト同好会の参加者のみなさんの投稿レシピのうちの2つです。同好会のみなさん、ほんとすごくて、各々の乳酸菌の発酵力に負けないほどのパワーで、私のFBのタイムラインは常に「白い豆乳が発酵している写真」が中心です。ほんとにすごくて、玄米やお米のとぎ汁から増やした植物性乳酸菌で、豆乳を固めるヨーグルトを作ってしまったり、その乳清(ホエー)で、お漬物をつくってしまったり、ぬか漬けにくわえてしまったり、豆乳ヨーグルトを使ってお肉をやわらかくしたり、スイーツやチーズまで作ってしまったり、挙句の果てには、化粧水やお掃除用の魔法の水まで!その中で、今回お声をかけて頂いて雑誌の記事に載せて頂いた事、とてもうれしいです。私もますます乳酸菌について勉強中。玄米でリジュベラック。私も最初は何のことやら?でしたが、ペットボトルのお水に玄米を小さじ1ほどいれて一日置いて、水を入れ替えて一日置く。するとそのお水が、見た目も味も変わらないのに、発酵水になっていて、それが還元力があったり、水素が含まれていたり、弱酸性だったりするんだそうです。何かと体にいい!らしいのです。化学がいつも赤点だった私には、まったく説明できませんが...。なんでも、市販の還元水とか水素水、とかよりも、作りたての玄米リジュベラックのほうがいいんだそう。料理するとき野菜をつけても、野菜が元気になるとか。先日、無農薬の玄米をおすそ分けして頂いたので、豆乳ヨーグルトから始まって、今私は、リジュベラック作りを勉強中です。写真のペットボトルのお水が、それです。今日の時点ではっきり実感したのが、お肌に良い!ということ。我が家は湧き水をくんで料理に使っているので、リジュベラックもそれで作っていて、お風呂上がりはリジュベラックをぱしゃぱしゃお肌につけています。つけた直後から、ほんとに肌がしっとりして、みずみずしくなるんです。油汚れとか落とす力がある。勉強し始めたばかりですが、ワクワクな毎日です。発酵生活、楽しい!興味のない方には、???でしょうが、発酵させるという趣味は、とんでもなく楽しいです!!!毎日プクプクと、興味がわき、アイディアがひらめき、実験し、成功したり失敗したり。それを投稿しあえるFBの場所があって、そこから情報を得て刺激を得て、ふたたび発酵させてみる。菌っていう目に見えなくて、生き物そのもので、悪い菌を除菌するのか、良い菌を強くするのか、なんて、現代社会における構造そのものの鏡でもあったりして、結局自分の体も、地球全体も、同じく、菌でできていて、つながっている。そんな感覚を不思議に感じつつ、毎日出来栄えの違う手作り豆乳ヨーグルトを食べながら、季節も感じたりしています。この本を手にとって、生きることが、毎日が、自分のことが、ちょっと楽しくワクワクになったらいいな、と願っています。今朝はお出かけという事で、夫を送り出した後、ガッツリ目に朝食。ローズマリーと白ゴマの、豆乳ヨーグルト乳酸菌入りのパンに、夫のお弁当の余りのカツと水菜をサンド。それと、いつもの豆乳ヨーグルト、どっさり!そして、雨の朝、インカコーヒーのホットがおいしい季節です。Tumblr広告を非表示にする関連記事2016-02-27春近づく。商店街のポイントをためて、お肉屋さんのいいミンチで、ハンバーグ。なかしましほさんの、バナナ...春近づく。ものすごく朝晩が寒くても、身の回りの植物や午後の...2015-12-21なかしましほさんのビスコッティとコーヒーで、ひと息。カフェラテとカプチーノの違い、スッキ...なかしましほさんのビスコッティとコーヒーで、ひと息。週が明...2015-12-17ピープルツリーのオーガニックビターチョコレート。里芋のかんたん梅こぶ茶サラダの、作...ピープルツリーのオーガニックビターチョコレート。毎年冬にな...2015-11-16黒酒のキャップから、豆乳ヨーグルト。我が家流「ほどよく脱力、ナポリタン」の作り方。ル・クルーゼで、ビ...黒酒のキャップで、豆乳ヨーグルトを作りました。私が愛用して...2015-11-11今日も好日、精米と有精卵とイワシ。豆乳ヨーグルトで作る、簡単自家製ザワークラウトの作り方。我が家流、...今日も好日、精米と有精卵とイワシ。ガーデンレタスミックス発芽。»プロフィールid:kurashito田舎に夫と二人暮らし。暮らしが幸せになるためのことを、日々追究しています。Entriesやみつきシナモンきび砂糖アーモンド。家庭用ミシンで縫える8号帆布で作る、小型ボストン。タイ香り米をお鍋でおいしく炊くコツ!ガパオライス。ハムとルッコラで、甘くないフレンチトーストの朝。