有機野菜などの宅配・安心でおいしい旬ログイン買い物かごカートに商品がありません。バラブロック500g平田牧場プレミアム三元豚とは「さらりと舌先でとろけ旨味もしっかりと感じられる脂肪」と「柔らかくもガッシリとした味を持つ肉質」が多くの料理人から絶賛されています。平田牧場プレミアム三元豚は、3品種の豚を掛け合わせたもの。豚の健康を第一に考えた快適な環境で、肉骨粉などの動物性たんぱく質を一切含まない、非遺伝子組み換えのとうもろこし、大豆粕、お米など植物性中心の安全・安心な飼料を与えています。健康に育った豚が健康でおいしい豚肉になると考え、日々追求しています。​さらに詳しくはこちらへ(リンク)塩豚、角煮、シチュー、カレーなどの煮込み料理や手作りベーコン、お好みに切り分けてとんかつやソテーに。赤身と脂身が層になっており豚肉の中で最も脂肪分の多い部位です。「豚肉の美味しさは白身(脂肪)にある」と考えた平田牧場ならではの味。濃厚でありながらも、あっさりトロけるバラ肉をお楽しみ下さい(見た目とは裏腹に軽やかな味わいです)。このブロック肉は、塩豚、角煮、シチュー、カレーなどの煮込み料理や手作りベーコン、お好みに切り分けてとんかつやソテーがおすすめです。低温調理なら肉汁が溢れ、しっかり火を通せばサクサクに。500g冷凍・ガス充てん真空パック入り(紙トレー+シート)写真はロース。解凍後はお早めにお使い下さい<商品のお届け・送料・お支払い>ご不明な点がございましたらお気軽にお問い合わせください。<簡単・やわらかローストポークの作り方>1・解凍したブロック肉(写真はモモ)に、塩、コショウ、お好みのハーブをまぶして15分。2・フライパンで表面に焼き目をつける。(裏表横をトングでつまんで少し押し付けて)3・全面が焼けたらすぐにアルミホイルで包み、新聞紙などで包んで1時間放置。4・鍋でたっぷりのお湯を沸かし、80度くらいになったら火を止める。5・肉を取り出し、アイラップなどの袋に入れてからジッパーの袋に入れて鍋に投入。6・そのまま1時間でできあがり。※肉を焼いたフライパンは洗わずに、玉ねぎを刻んで、バルサミコ酢やジャムでソースを作る。※80度のお湯・・・鍋底から細かい泡がたくさん出ているとき(大きな泡は90度)。〜ご不明な点やご質問などがございましたらお気軽にお問い合せください〜<お得なお知らせ>クレジットカードでお支払いの方は、利用代金の5%がポイントで還元されるサービスです。<セキュリティについて>このサイトを表示するとブラウザで「保護されていない通信」などが表示されますが、「買物カート」は、高度なセキュリティが施されている業界大手makeshopのシステムに移動します。