お腹が出てきたのでパイ生地を折るのに一苦労。あせってやるのはやっぱりだめだー。お試しで作ったチョコケーキ。お誕生日おめでとうプレートがのってるけど細かいことは気にしないー。フランス語だし分からないだろうさー。そのままバレンタイン用ケーキとしてだんなどのに。お菓子あと何回作れるかな。アメリカ日記ニューオリンズ放浪記2た、たいへんだ。ニューオリンズにいる...。忘れないうちにニューオリンズのおいしいものについて。ニューオリンズのカキは大きいのです。味はさっぱりしていてつるつると食べられる。ケチャップをつけて食べるらしいけど、私はレモン絞ってさっぱりと。ジャンバラヤトマトベースのスパイシーな炊き込みご飯っていうのかな。今回の旅での一番のヒットはこれでした。写真の上に乗っかっているのはケンチキで有名なビスケット。これもニューオリンズの名物料理です。てっとりばやく名物料理盛り合わせ白身魚、エビ、カキのフライ盛り合わせと奥はジャンバラヤ、ガンボスープ(オクラとお米を使ったスパイシースープ)レッドビーンズ&ライス(豚肉、たまねぎ、インゲン豆を煮込んだスープをかけたご飯)バナナフォスターシナモンバナナをラム酒でフランベしてバニラアイスと一緒に。このレストランではあちこちでぼーぼー炎が上がりまくってました。ピーカンパイピーカンナッツのパイ。もんのすごい甘いお菓子だと前情報があってどんだけすごいのかと期待して食べたのだけど意外にふつうに食べられてしまい、自分の糖度計がアメリカで狂ったのかと心配になった。ベニエ穴の空いてない揚げドーナッツというのかな。粉糖をかけて食べます。粉糖の厚さが5ミリ以上あったからかなりの量がかかってます。食べながらむせたりしたら大惨事に...。アメリカは日本のようにご当地名物料理というのがなかなか無いようなんだけどここニューオリンズは豊富な食材が集まること、植民地時代のフランス・スペインの影響からおもしろくておいしいものがたくさんありました。メッセージを入力してください。