恵比寿新聞は東京恵比寿の粋な情報を発信するWEBマガジンです。2012.12.20恵比寿の定番立ち飲み&バルを紹介していますシリーズ「恵比寿新聞的」はしご呑み紀行。2軒目「ガポス」と流れまして3軒目はこちらも恵比寿西に在ります「BURI(ブリ)」さん。店内には所狭しと全国の「ワンカップ日本酒」がアート的に飾られていまして実際にBURIでは50種類ほどのワンカップ日本酒が楽しめる。マイナス13度で保存されたワンカップはなんと刺激を与えると瞬時に凍る。凍った冷酒を楽しむことも可能ですしそのまま刺激を与えないで凍らずキンキンの冷酒も頂けるという。ある酒造が出しているワンカップ。このほかにも鬼太郎純吟やねずみ男純吟などもあるんだぞー。泉橋酒造から出ている山田錦の純米酒ひやおろし。このお店めちゃくちゃインターナショナル。いうのもBURIのNINOさんはイタリアのボローニャ出身のイタリア人。客層は非常に外国人も多くインターナショナル。そんなNINOさんとお話しする機会があった。NINOさんだれもが一人でも来れるようなお店にしたかった。安全で安心なお店のスタンスとみんながコミュニケーションをとれるようなお店にしました。いうソウルのある方がやってるお店って盛況ですよね。熱い方でここでは語りつくせぬ熱い話を聞かせてもらった。この店が好きになりました。ん?・・・・あれ?・・・・・まこっちゃん泣いてる(笑)まこっちゃんぼかぁ~ねぇ~ほんとかんどうしましたよ~。お金お金の世の中でね~。