クリーム、カマンベール、パルメザン、エダム、ゴーダ、グリエールそしてゴルゴンゾーラの7種のチーズを使った白いソースが掛かったハンバーグを食べた。場所は「デニーズ東浅草店」だ。浅草に20年も住んでいて初めて入った店だが、この日は東浅草のスーパーマーケットに買い物に出掛け、そのまま近くにあった「デニーズ」に寄って昼餉(ランチ)にしたのだ。このチーズソースはうまい。7種のチーズが混ざり合った混沌の白いソースは、まるで日の下で干した布団の様に暖かく、これだけで目を惹くには充分なインパクトを持っている。それにカラカラに焼かれたベーコンも特筆ものだ。それに合わせるサラダを「11品目の彩りサラダ」にしてみた。これも冗談抜きでうまいのだ。マッシュルームのうまさはなんなのだ。いつも思うのだけでども、料理を食べて、単純にその料理を褒めるだけなら、今や日本のファミリーレストランは最強だろう。この疑いなく「うまいもの」を、あたしは一種間もしないうちに忘れてしまう。覚えているのは、居酒屋浩司の「砂肝ガーリック」だし、すし処清司の「小鰭」だし、末っ子の「餃子」だし、なるとの「蒸し鶏」だし、ねぎどんの「蕎麦」だし、ニュー王将の「メンチカツ」だったりしている。何時も食べているものじゃないかと思うが、たしかに「デニーズ」の料理はうまい。「街的」なこれらの店に比べたら「デニーズ」だったらこれを食べる、というようなものはないのである。「デニーズ」に入ればうまいものが食えるに決まっているのだが、但し、その「うまさ」とは非「街的」な味という不思議なトリックスターなのである。「くじら刺身食べ比べ」と「真鱈の白子天ぷら」でビールを呑む。(吉池食堂:上野3丁目)「ちょい飲みデラックス(ちょい飲みセットの刺身豪華バージョン)」でビールを呑んだこと。(吉池食堂:上野3丁目)いったい何足買えば満足するのだろう。101(黒)」を買ったこと。「長崎ちゃんぽん(低糖質麺に変更)+薄皮ぎょうざ3個」でランチ。浅草駅前店:花川戸1丁目)「ゆで太郎」の新作「肉野菜そば」でランチ(どう見ても「肉あんかけ中華」の方がうまそうだったけれど)。(ゆで太郎本所吾妻橋店:墨田区吾妻橋3丁目)学校給食メニュー「五目ご飯」でランチ。食堂:墨田区吾妻橋1丁目:墨田区役所1F)宵紫(よいむらさき)。(なごみの米屋:千葉県成田市)血糖値180mg/dL。「牛タン極焼き定食」と「炙り雲丹のせ牛タン」と「炙り雲丹のせ仙台牛にぎり」でランチ。~「永遠の命」を求めて』に行ってきたこと。十割そば」で「おおもり」をつくる。