レンジブラウニーレンジブラウニー15×20の容器1枚分すぐに食べたい時にはこれです。小さな容器で厚みのあるケーキ風にも作れるのですが、レンジだと焼きたてはふんわりしていますが、冷めると硬くなってしまいます。作りたてを食べない時には薄くしてチョコクッキー風に仕上げましょう。食べたいと思って、15分後には食べられます。薄力粉とココアを混ぜ、ふるっておく。2、3度やるとベターだけど1度でも。くるみを170度のオーブンで10分程度、空焼きしてから刻む。レンジにかけられる容器にクッキングシートを敷く。作り方ボールにバターを入れ、電子レンジで1分30秒〜2分加熱して溶かす。それに砂糖を加えてヘラで混ぜ、卵も加える。泡立てないように混ぜること。ふるった粉類を加え、くるみも加えて混ぜる。バターが冷えて固まってくるので全体的に手早くするのがコツ。レンジにかけられる容器に入れる。出来たタネはかなりもったりと重たい。表面を平らにし、ラップをふんわりとかける。電子レンジで5分加熱する。これは500Wの場合の目安。クッキングシートごと容器から出し、あら熱が取れたら切り分ける。