life日暮里にある会員制の紅茶教室、「ChaTea紅茶教室」でスタッフとして働きながら、さらなる紅茶の世界をお勉強中~。03様々なペアリングいつも人気のアドバンスドクラスの「紅茶とチョコのペアリング」のレッスン。今回も、和気藹々とした中、レッスンを楽しんでいただきました。りつえ先生が北海道へ帰省した際に、チョコレート工場の見学をしてきたばかりだったので、その際のエピソードもご紹介できて、良かったです♪おいしいティータイムを楽しむ際には、やっぱり紅茶とティーフードのペアリングを考えることは大事になってきます。お互いの味や香りを惹きたててあげて、おいしい~と笑顔でティータイムを過ごしたいですよね。ペアリングによって、新たなおいしい味の発見につながることになるかもしれません。こちらのレッスンを通して、少しでもそのお手伝いにつながれば幸いです♪ペアリングは、飲み物と食べ物という観点だけからではなく、他の組み合わせでも考えていけることだとも思います。『食べ物と器』とのペアリングを考えることも楽しいです。「チョコレートケーキを食べるから、どの器を使おう?」と。上の写真は、チョコレート色って、大人っぽいイメージがあるので、ちょっとシックな深みのある色合いの器を使ってみようかしら?と思ってセレクトしてみました。こちらは、真っ赤なテーブルクロスにあわせて、愛らしい花柄の女性らしい器をコーディネート。『テーブルクロスと器』のペアリングです。ペアリングのテーマは、千差万別!!主役、脇役を何にするのかも自由です♪自分のこだわりを大切にして、いろいろなシーンを演出して頂けたら・・・と思います。これぞ!!と思うベストペアリング探し、是非是非楽しんでみてくださいね。乙女なケーキ≫プロフィールAuthor:tamae紅茶が大好き♪紅茶から広がる世界に魅了され、紅茶教室のスタッフとして、さらなる紅茶の輪を広げようと頑張ってます。洋食器やアンティーク、ヴィクトリアンな世界が大好きで、紅茶と一緒に楽しんでいます。★当ブログ内の写真および記事の無断転写、引用はご遠慮下さい。