750円この日は徳島です。時間も無く、前調べも無く入店しました。男所帯って感じがする机に椅子!雑誌もどか積み!別に気になるわけじゃないけど、ガテン系のお客さん多かったですよ~メニューはいたってシンプル。パパはもちろん肉玉大(全部食べてみたいからね)このラーメンが美味しいんだ~!むっちゃ、醤油のじょっぱさが強調されていて、旨い渋みなんだよ~動物のアラアラしい香りもして、飛び込んで入った割にはホント正解!穂先のメンマも柔らかくって、これはこだわったお店ですねうっすらと浮いた脂もしつこくなく、玉子入り頼んだけど、玉子は要らんかも。最後に固まった白身をレンゲですくって食べるのは旨かったけど、あの旨い渋みを感じるには邪魔な存在かな。麺も固めに湯がいていてくれて、スープが口にするする運ばれ美味しいですね!むっちゃ旨かった!また来ましょ。調べたら、入田って所にあった名店の「たかはし」の流れをくむお店のようですね。今年の春オープンしたみたいです。入田のたかはしは、店主がお亡くなりになられて突然お店閉めたようです。先代の味を引き継いでいるかどうかは解りませんが、美味しかったですよ。▼JavaScriptをオンにするとここに目次が表示されます。Top▲PageTop。