撃沈へたれ記事プライバシーポリシーピコピコポン【デカ盛り】豚星。二郎系ラーメン(東京)けっこう見た目の圧迫感が強い、ピコピコポンのラーメン!そりゃ麺増し1200g(ゆで前)でヤサイマシマシにしたら当たり前か(笑)乳化スープかなり濃厚にどっぷり乳化した、豚感の強いスープ。豚出汁の旨味たっぷりで超好み!このスープを絡めながら食べれば、スープも豚も麺も、それすなわち極上!クタヤサイ見かけによらず、ヤサイは基本的全てクタヤサイのようでした。スープとかアブラで味を付けてくれるともっとありがたいのですが。濃厚乳化スープも、味付けアブラも好みなので。手元でカラメながら食べるだけで、美味ヤサイとしてたっぷりいただけるのです。味付けアブラ今回はたっぷりのお椀で、全て別皿で提供いただけました。このままヤサイをどぼんとダイブさせて食べたり。麺もつけ麺のように浸していただきました。ある程度堪能した後は、最後に麺の上にドバっと!最近は富士丸のような味付けアブラが二郎系の主流になっている気がします。関連記事:日本一並びが激しい二郎系?富士丸神谷本店の実食レポしょうがなににでも合うしょうが。太くも細くもない、割と厚みはしっかりした平打ち麺。もっちもちと、歯切れが良いワシワシの中間くらいでどちらの良さも兼ね備えているタイプ。兄弟弟子店の歩夢のような剛直な麺の双方の良さを兼ね合わせたような良さがあります。ほど良く噛みごたえのある旨い麺!ですが、1200gはマシ過ぎたかも(笑)神豚ふつうのロール豚が2枚と、味しみの大きな端ブタが、ごろりと一つ!端ブタ超ごつい(笑)そして、食べ進めていると、麺の山の中に、お箸に当たる物体が・・・かなりデカくてごつい隠しブタちゃんの肉塊でした!これって豚星。系の伝統なのか?たまに見かける嬉しいような微妙なような光景笑この時は、あだ大悶絶までは行く直前だったのと。かぼすの味変をサービスしてもらったり、隠れていたブタが神豚だったりで割とご機嫌でした。25分なかなか減ってくれない展開。閉店前付近で、お店にも他のお客さんにも幸いにもご迷惑をかけない良いタイミングだったのが幸い。攻略して行くと、上図で45分が経過。本当に、ゆっくりと味わえる環境で助かりました。最後までかぼすなどを使いつつ、ラストスパート!完食タイム57分で固形完食!完飲ならず!いや、二郎系で1時間弱もかけて食べるのはご法度だろうと言われそうですが。閉店前の待ちがない時間帯だからこそ食べきる事ができる状況だったのでした。それにしてもピコピコの店主さんもスタッフさんも気さくで話しやすかったな!直近で行った、初見の二郎系ラーメン店では、かなり良い印象が残りました。一言で言うと、かなり好み!豚出汁感の強い濃厚なスープの乳化感がまず好みで。ヤサイも、麺も、味付けアブラと相まって全てを美味しくまとめ上げる美味さ。麺のゆで加減や、トッピングコールの微調整なども所見の人にも細かく寄り添って聞く姿勢も好感が持てるし。常連、所見問わずにていねいな対応には心が揺り動かされるものがありました。関連記事:日本の二郎インスパ店で日本一クラスの評価を誇る修行店豚星。歩夢さんにも言えるけど、豚星の味を引き継いだまま。接客を良くしたら、そりゃ優良店になるよねって事で、評判が良いのも当然なのかも。麺増しにも理解があるし「今の所」極端に盛らなそうだし(笑)北関東、埼玉方面からなら比較的遠くないので。これだけ対応良いと今後もお世話になる事も多そうです。豚祭りとか、おいしく楽しい事やりたいかも!関連記事:格安で多めに麺増しが出来る関東の二郎系ラーメン店20選まとめ味に関しては既に洗練されており、万人に受け入れられやすい味でボク自信も好み!初見で、これだけの対応をしてくれたのも嬉しいのですが、他の初見さんにも別け隔てなく神対応だったのが何よりも好印象!二郎系は怖くて行きにくいと言う印象を盛っている方に真っ先におすすめしやすい優良店だと思いました。&接客&味好み度ランキングの記事ピコピコポンなら二郎系も怖くない!これ本当の話です。わからない事は何でも聞いたら親切に教えてくれると思いますので、勇気を出して行ってみましょう。必須サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。TOPラーメンラーメン二郎ピコピコポン【デカ盛り】豚星。デカ盛りとご当地グルメ食べ歩きブログ。