小正月に秋田で食べられる行事食です。発芽玄米レシピ発芽玄米、ひじきで夏場に必要なミネラルを補給。梅でさっぱりと頂けます。和風レンジで簡単に作れる2種類の手作りふりかけです。和風うるち米を混ぜることにより、歯切れの良いぼたもちになります。初夏の味覚、じゅんさいと梅を使った、ツルッと食べやすいレシピです。春の旬、桜えびとグリンピースを使った炊き込みごはんです。旬の菜の花のほのかな苦みとあさりの旨味が、リングイネによく絡んだ、色鮮やかで食欲そそる春パスタ。身体の芯からぽかぽか温まる煮込みめんです。