無料レンタルミリアムのキッチン毎日の料理とレシピ、イギリスでの日常生活を、のんびりと気ままに紹介しています。́▽`)ノ”近頃やや疲れ気味だったのですが(^^;、日曜日の深夜から急に体調が悪くなって、そのまま、昨日のお昼まで36時間ベッドに沈没していたミリアムです(^▽^;)2日間全~く食欲が無くて、水とカモミールティでだけで過ごしてしまったので、昨日はなにか消化に良くて、食べやすいものを・・・と思い、豆腐と春雨のサッと煮★ゆず胡椒風味を作りました絹ごし豆腐、油揚げ、春雨、にんじん、絹さや、万能ねぎ、干し椎茸を、濃い目の出し、酒、塩と薄口醤油それぞれ少々でサッと煮て、仕上げにゆず胡椒(ゆずとんからし)を加えて風味をつけました。ゆず胡椒の味を生かしたかったので、みりんや砂糖で甘みをつけていないです。ブロッコリーのカリカリベーコンパン粉かけ&素ラーメン»Commentあららら...お久しぶりです!とご挨拶しようと思ったら...体調不良だったのですか?2日も水とカモミールティだけだったなんて!読んだだけで辛そうです(涙)食欲が戻ってきてほんとに良かった。柚子胡椒って、食が進まないとき(私はあまりないんですけど^^;)にもさっぱりいただけるし、食欲増進効果もあるような気がしますよね。春雨もこんなふうに食べられるなんて目からウロコです。夏の疲れ?あらしばらく来られないでいたらまた体調が悪かったんですね。