米沢のそば屋さんは郊外の方が美味しく、感じも良いです。南原そば会館の建物は、聞けば地区の米倉庫だったと、愛想の良い女将さんが説明してくれました。小鉢が載ったお盆が運ばれてきました。その中で特に人気だったのは、辛ナンバン味噌です。時期的に悪い時期なので、蕎麦の香りには欠けるものの、期待に違わぬ蕎麦でした。どんな感じか写真を見ただけで判るでしょう。そば粉を溶かしたそば湯も濃く、美味しいです。満足、満足、コストパフォーマンスも最高です。いつも「米沢のそばは高過ぎ」と書いている僕も、ここなら大満足。2009年08月22日(土)大盛りです。相方もここは気に入っています。そばの映像もないと、おいしさが伝わりませんよね。2009年08月22日(土)そろそろ新蕎麦の季節ですか?待っていられないので、行ってきました南原そば会館さん。板そば大盛り900円+200円。蕎麦は二八くらいなんでしょうか、わかりませんが、香は十分です。2009年01月12日(月)板そば900円、相方はざるそば700円を食しました。みなさんのクチコミ時より100円値上がりしているようです。板そばは、一般的な板そばより若干量が少ないような気もしますが、ささぎの煮物、煮玉子、干し柿、みかんたくあん漬けが付いてきました。コスパ、固いそばも最高!!私はこういう小鉢が付くそば屋さんが大好きです。そばだけで1,000円近い金をとったり、なんかつけようとしても高価なてんぷらくらいしかないそば屋さんは、ぜひに見習ってほしいなー。いうより、山形県のそばの特徴として、必ず小鉢を3つ付けなければならないというルール化してはどうでしょう。2008年12月21日(日)かな〜りひさしぶりに訪問しました。昔の職場の人に連行されていきました。実は4回目(笑)相変わらず分かりにくい場所なのに車がたくさん停まっています。県外ナンバーもちらほら、板そば800円をオーダー。小鉢はいつも違うので来てみないと分かりません(笑)ちなみにダイコンの煮物、ダイコンの葉の漬け物、煮卵、白菜の漬け物など。板そばは太目のしっかりコシのある麺。そば湯はお替わりできます。建物は町の米蔵を改装したものだそうです。お店のすぐ隣は蕎麦畑です。市内の蕎麦屋さんの価格が異常に高く感じます。2008年05月06日(火)もりそば@600円をいただきました。見た目以上に噛みごたえのあるお蕎麦です。田舎蕎麦が好きな人にピッタリでしょう。小鉢が毎回いろいろ付くようですがワタシのときには切り干し大根の煮物、うるいのおひたし、ふきのとう味噌、お漬物でした。2007年10月28日(日)蕎麦打ち体験をさせていただきました。800円なので、実質200円で体験できることになります。自分達の下手さ加減を自覚すべく、ご主人の打った蕎麦(板蕎麦)も注文し、食べ比べる。最初は、自分達の蕎麦も麺切りが不揃いだけど食べられるじゃんとか思っていたが、ご主人の蕎麦を食べたら、自分達のはもう食べられません(^^;)プロのウデを再認識。写真は手前共の打った蕎麦です。本来の「南原そば会館」さんのお蕎麦レポート。所謂、田舎蕎麦で、麺は太いです。蕎麦はノドで味わうものなんていいますが、田舎蕎麦は口やアゴで味わうものなのでしょうね。お店の隣が蕎麦畑になっていて、そこで収穫したものを使っており、蕎麦の実本来の味を味わえるお店といえるでしょう。小鉢が沢山ついてきます。天ぷらは旬のもの・土地のモノを使っており、家庭的な雰囲気で大変美味しいです。お店の外観は、まさに民家。木の看板もありますが、文字が消えかけでわかりにくい。ついでに場所もわかりにくいです。お勧めできる隠れ家的田舎蕎麦のお店です。蕎麦打ち体験は要予約で、確か4人か5人以上でないと受け付けていなかったと思いますよ(間違っていたら訂正お願いします)。2007年08月05日(日)またも小鉢が変わっていました。週に1度は変わるのだろうか??行くたびに、違うお店に行ってるような気がして楽しいです。私はいつものもりそば、600円。娘は板そば、800円。主人は鴨板そば、1200円。鴨ツユは、温かくてとってもおいしかったそうです^^左上の小鉢は、冬瓜の煮たもの。真ん中はししとう南蛮味噌。右側は新鮮蒸かしとうもろこし。あとはキュウリのお漬け物。RESERVED...。