NEWS」の発表会が開催。同時に「ShinQs」らしい限定のクリスマスケーキのお披露目会も行われました。FacebookTwitterLINEはてブまずは2018年9月14(金)〜10月3日(水)までの期間限定で発売される物から、気になった物をご紹介します。最近の食のトレンドはSNS映え=見た目のかわいさ・美しさだけでなく、食感のおもしろさ・複雑さへと移行しているそうです。リッチクリームコロッケ東京』の「5種のチーズを使用したザックコロリッチチーズ」は、周りに使っている衣はコーンフレークなので、通常パン粉で作られることが多いコロッケの食感とは別物です。食感がクセになる「ザックザク〜!」ベシャメルソースに使われてるチーズはカマンベール、モッツレラ、リコッタ、パルメザンの絶妙なブレンドのとっても濃厚なクリーミーソースです。クリームコロッケの真ん中から、トロりと出てくるナチュラルチーズの食感と衣のザクザク感がたまりません!2「#もちもち&プツプツ」(地下2階)POTASTA「タピオカティーホイップ」/540円(税込)食べ物のカラフルで美しい断面に萌えること、通称”萌え断”で人気のサンドウイッチ店の新作は「タピオカティーホイップ」です。こちらのお味はタピオカミルクティーを再現したそう。紅茶ホイップの中には、モチモチのブラックタピオカとバナナが入ったShinQsだけの限定品です。した生クリームに時々”もち”っと、出てくるの食感がおもしろい!3「#ふわふわ&ザクザク」(地下2階)ファーイーストバザール「ガザル・ベイルート」/756円(税込)中東・レバノン山脈に降り積もる白い雪をジェラートに見立てた、レバノン料理の伝統的なデザートなんだそう。試食した中で一番驚いた1品がこちら。中東料理のデザートと言うと、なんとなく癖があるのでは?とか、甘すぎるのでは?などと、敬遠しがちだったのですが、食べてびっくり!さっぱりとしたミルクジェラートと古代小麦のザクザク食感のタルト生地、TOPに乗ってるアラブの綿菓子は日本の綿菓子とは食感が違います!冬に向かってSNS映えもバッチリな気がします。」/1,296円(税込)ジューシーな鶏ササミを麹甘酒西京クリームでソテーしています。なんと白米の代わりにブロッコリーを使用することで低糖質に抑えています。(税込)カルボナーラも罪悪感なく食べられる!通常よりあっさりの味付けで、ローカロリーなのが女性にとっては嬉しいですね!(地下3階)韓美膳DELI「7種具材の野菜キンパ」/648円(税込)通常のキンパより30gごはんの量を減らし、その分野菜を多くしているヘルシーなキンパ。今年は定番カラーの赤や緑だけでなく、自分らしさを表現出来る新しいクリスマスカラーのケーキが登場です!もう、見た目だけでも気になっちゃうケーキを選んでみました!メイプリル「ポプシクル」(直径約15cm)/5,400円(税込)「メイプリル」は荻窪にある実店舗を持たないケーキ店。通常はフルオーダーのケーキを販売してるお店ですが今回、ShinQsの為だけにデザインされたケーキが限定販売されます。こちらはアメリカのアイスクリームをイメージしたラブリーなデザイン、中は甘酸っぱい大人のラズベリーチョコレートなんだそう。どの角度から見ても、可愛さ溢れたケーキです♡スマイルラボ「ポムポムポムベルト」(直径約12cm)/4,320円(税込)スマイルラボは、毎年見た目にも味にも面白いクリスマスケーキを考えているそう。ホールケーキ中央にある、チョコレート細工の青リンゴに目を奪われます。中は爽やかな青リンゴのムースにシャキシャキのりんご、ほろ苦いキャラメルムースで重ねられています。使わずに作られたヴィーガンケーキ。トップの松ぼっくりまで食べられちゃうそうなんですよ!丸ごとオレンジとスパイス、メープルシロップが入ったリッチな味わい。どんなスパイスと組み合わせているのかがとても気になりました。クリスマスケーキの予約は10月11(木)〜予約開始です。