魚介らぁ麺(大盛)前回の続き。らぁ麺とはスープが別系統っぽい中華そば、それにつけ麺も気になりましたが......食べたばかりで違いが分かり易そうなのと、さっきの濃厚スープが衝撃的に(゚д゚)ウマかったので表題のメニューを。デフォと細麺で選べる麺、今度は細い方でお願いしました。さっきのらぁ麺よりほんのり赤みがかった色合いのスープですね~。上に載っている具は九条ネギ→白ネギ、板海苔→岩海苔と変化しています。なんかジャンク寄りになった?ベースに魚介がブレンドされた豚骨魚介スープ。濃厚な豚骨の味に負けないほどに魚介系の味、風味が強く主張しており、非常にパンチのある味になっています。臭みなくここまで濃ゆい豚骨魚介は初体験(・∀・)先ほど頂いたらぁ麺のスープも骨粉がすごかったですが、こちらは魚粉も加えられており、さらにざらついた舌触り。個人的にはこういう押せ押せなのもすごくスキ。途中からは刻みタマネギ、柚子の風味も加わり、濃厚一直線な味わいの中で清涼感あるアクセントに。こちらも固めな茹で具合の細麺。通常の麺よりもしっかりとスープを拾ってきます。私的にはデフォの方が好みかな。載った岩海苔は薫りがあり、魚介テイストな全体の雰囲気に調和しています。スープを吸ってふやけたのを麺に絡めてするすると。ネギの使い分けとか相性考えられてるんだなー、ウマウマ......と食べ進み。ダブル完飲してしまった......!濃厚系にありがちな、食後まとわりつくようないやな油のしつこさも皆無。簡単に行ける場所ではないけれど、次来れたら中華そばのほうも頂きたい。12月の営業予定とか。Blog康太ブログラーメンが特に多いです。