零細農家のビジネスモデルって?今年から、研修生がいなくなり、夫婦2人で農園を切り盛りしています。いうのが今年度のテーマ。そんな時に、出会った動画レッスンです。お祝いメッセージたくさん頂き、ありがとうございます。昨年の秋から、農業とは違う世界にも足を踏み入れ、濃い6ヶ月が経ちました。今までになかった視点、考え方を学でいます。本厄の年ですが、充実した1年、飛躍するための1年になる予感がプンプンしています(笑)。サラリーマンだったころ、農体験で伺った農家さんで体験したのが初体験で、通算12回目。日本人のDNAに深く刻まれているであろう味噌がある暮らし。それを今年も続けることができました。味噌もそうですが、醤油も、日本の伝統食を支える調味料。手作りできたことに感謝です。1年で熟成する醤油づくりを始めて、3年が経ちました。わからないことが多く、2樽を同じ工程で仕込んでも味が全然違う。未分類05028月1週目のお野菜のことと、身体のことと。夏らしく、暑く、夕立も容赦なく襲ってくる季節になっていますね。必死に播き直し中です。野菜たちにも頑張ってもらえるよう、管理していかないとです。未分類09052017年のお米づくり、いよいよスタートです!この作業が始まると、いよいよ春が来たな、と感じるんです。大切な、大切なお米の種の選別と温湯消毒。みんなで、稲のこと、今の農作業のことを話しながらの作業は楽しく、はかどります。アドレスは変更ありません。今までのホームページはどうしても更新するのに気合が必要だったり、気軽に変更ができなかったりしていましたので、できるだけ頻回に更新できるよう、ブログを復活させ、ホームページ内に組み込むことにしました。自然栽培に移行して変わった、育苗3つのポイント。味噌作りイベントで「田舎力」のことを考えた。