深川めし味』の新商品発表会が行われた。ジャパン)」プロジェクト。地元を愛する人からインターネットで募集した味をもとに、くさや味や人形焼味など複数の案からポテトチップスとしての実現可能性や相性、地域に根ざしているかどうかを考慮し、最終的に深川めし味を再現することに。直木賞作家である山本一力などとワークショップや試食会を行って味やパッケージを決定した。スクランブルスクエア」。第1期(東棟)の見どころを編集部がリポートする。スクランブル)」が構える。アメリカ食材のおいしさを広めようという試み。各店舗が工夫を凝らした、この時だけの特別メニューを提供する。あるアメリカ食材からイメージを広げ、オリジナリティーあふれる新しいメニューで、お客様を驚かせようというもの。HEADLINEでは参加レストランのメニューを紹介。