雪の中で貯蔵した野菜のことです。野菜は寒さが厳しくなると、体内の養分を糖分に変化させて体内の水分濃度を高くして、野菜が凍結するのを防ごうとするために甘くなります。1月〜3月まで産地から甘くておいしい雪下野菜をお届けいたします。恐れ入りますが、こちらよりお問合せください。mail:takahashi@kenko-yasai.com山形県村山市より自然いっぱいの野菜や果物を販売する農家直売のWebサイトです。アスパラ・ブロッコリー・とうもろこし・旬の野菜・さくらんぼ・ラ・フランス・米(不耕起米)。