2014年3月5日Tweetきのうの晩ごはんハンバーグトマトソース煮込み、にんじんのラペ、ポトフ。食べてみたいなと思って、自分で作ったもの。作り方を調べてみたら、オレンジ風味のマリネみたいなものだとわかった。<にんじんのラペ>1細長くスライスしたにんじんに、塩少々を振って軽くもみ、しばらくおく。2にんじんの水分を絞って、ポリ袋に入れ、甘酢をひたひたに加えて30分ほど味をなじませる。3ゆずジャムを少量加えて、かんきつ風味をつけたら完成。https://uchisetsu.com/307この甘酢は、塩もみしたきゅうりとあえたり、みそ、砂糖、練りからしを混ぜ合わせて、からし酢みそが作れる便利な作り置きの甘酢。節約しているので、トッピングは省いた。時間がなくておにぎりを持たせるのが、精いっぱいだった日のこと。持ち場を一歩も離れることができず、お昼は私の作ったおにぎりが唯一の食料となったらしい。朝早く家を出て、日付が変わる頃にヘロヘロになって帰宅した夫。男の人は、一歩外へ出れば、7人の敵と戦っている。お弁当は、大切な人の、その日一日の命をつなぐもの。朝から夜遅くまで、家族のために働いてくれる人のために心をこめて作らなければと、あらためて思う。スポンサードリンクフォロー宜しくお願いします。素晴らしいです!なんだかハっとさせられました。私もその気持ちを大切にお弁当作っていきたいと思います。夫は「きょうは分刻みのスケジュールだったから、弁当がなかったら食いっぱぐれるところだったよ」という時があります。男の人は外で懸命に働いているんだな、と思うと、お弁当を作ることも大切なことなんだと感じます。:2014年3月5日ロールキャベツ入り和風おでん真似させてもらいました!いつも勉強させて頂いてます。私も毎朝弁当作り頑張ってます。土日はおかずを作って冷凍したりして。主人の体調管理のため自分の甘えに負けないようにしてます。うっちーさんの、ご主人にたいする思いは毎日毎日感動しています。:2014年3月5日お弁当は、実は家族の健康に直結しているものかもしれないものですよね。土日におかずを作って冷凍する作業は、けっこう手間がかかるので大変ですが、あとでラクをできるので、助かりますね。自分がやった仕事が、自分を助けてくれます。:2014年3月5日こんばんは!主人のお弁当・・・作れる時はできるだけ作るようにしていますが、7ヵ月の子どもの夜中の授乳が産後から毎日毎晩なので、続けて長く眠れることがない日々で、睡魔に負けて起きれない日もあり・・・。主人は朝6時50分には仕事に出かけて行きますので。私が起きれず作ることができない日は、自分でおにぎりを作り、保温容器にお味噌汁を入れて、行ってくれています。お味噌汁はお弁当を作った時にも、サラダと一緒に持って行ってもらっています。一生懸命働いてくれている主人に、きちんと毎日お弁当を・・・と思いながらも、できない日がよくある私がイヤなのに、主人は『無理は絶対しないで。無理して起きなくて大丈夫。夜中から明け方に7ヵ月間毎日、子どもの為にありがとう。お弁当を作った日のお昼ご飯の後には必ず、『愛妻弁当、とてもとてもおいしかった~!ありがとう!』と、メールをくれます。今日もメールをくれ、有り難い気持ちと毎日は作れない申し訳なさでいっぱいになります・・・。明日は保育園に通う上の子の遠足。主人のお弁当と2人分、精一杯心を込めて作りたいです。夜中から明け方に眠れなくても、ちゃんと起きなきゃ~(;^_^Aうっちーさんの作られるお弁当、毎日じゃなくてもいいので、出来るだけ見たいです。:2014年3月5日やさしい旦那様ですね。自分のことを自分でできる、能力の高い方だと思います。出来る時にできる範囲で、旦那様への感謝の気持ちをお弁当やご飯に込めて伝えていきたいですよね。変わり映えしなくて、見てると飽きると思います。:2014年3月5日いつも、気付きをありがとうございます。:2014年3月5日お弁当作り、大変だけど、たのしみながら心を伝えていけたら、きっと良いことがありますよね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。111ビューうっちーより、みなさまへ。冬の節約マスクが品切れ雪が降りましたメディア掲載[2014.03]「女性自身」に掲載されました。皆様、いつも応援ありがとうございます。当サイトのコンテンツを無断転載する行為は一切禁じられています。キーを押して検索します。