みんと2月14日(金)号を発行しました。脱「とりあえずビール」おはようございます。今日は暖かい一日になりそう予想気温が15度とか天気予報で言っております。私は今年「ワイン」を学ぶことを、目標に掲げてまして、事あるごとにそんな名目で飲みまくっています。先日、ワインソムリエもつ方と知り合いになりまして、銀座のワインバーで「ワイン会」を開いていただき美味しく楽しく飲んできました。記憶力と老いは反比例・・・でも、学ぶって楽しいことです。知らないこと沢山ありすぎて・・・お酒は大好きだけど一番大好きなのは「ビール」なので、どこへ行っても「とりあえずビール」が第一声。「じゃ~白でシャルドネあたりの頂けますか?」なんてしゃれたことを言ってみたい。う~ん居酒屋が一軒目だと「とりあえずビール」は言ってしまいますけどね・・・(笑)はい、銀座のワインバー{エノテカ・ミレ}さんでは、ワイン通の同席した方は2万8000円のワイングラスで飲んでおりました。そんなの割ってしまったら・・・と考えると手が震えて飲めません・・・そんな私がいただいたグラスでさえも7、8000円だと言っていました。自宅で自分の飲むグラスは、赤ワイン用が1客3000円ので酔っぱらって倒さないように気を付けて飲んでるくらいですからね・・・まあ、緊張して酔うこともできない・・・。面白いことに、ワインに限らず、お酒はグラスで味や香りが変わります。そんなことをお酒通の娘の彼氏にも言われたこともあって、いろんなグラスを頂くことも多々あります。飲み比べすると、本当にその違いはド素人の私でもわかるくらいです。ワイン専門のお店以外で提供されるグラスワインなんかだと、グラスの厚さで(薄いグラスでハンドメイドがお高いらしい)なんとんく提供されるワインの質が分かる気がします(いやいやいや。居酒屋で良いワインを求めてはいけませんよね・・・)とにかく奥が深い世界です。そんなこんなで、銀座の夜はあっという間に・・・酔っぱらってわけわかんなく終わりました。それよりも、時間を潰すのに、紅茶とケーキセットで1700円に驚愕。高級茶葉だったのか銀座という場所代がのっているのか、ちょっとしたランチにデザート&ドリンク付きの価格。◯4月08日(水)11時35分みんとコラム食卓にプロの味を!最近の投稿あさごはん。許可なく転載することを禁じます。SetPageWidth。