京都府シェアするLINE!こんにちは、管理人の@ha_takedenです。2020年もラーメン食べ歩き!ラーメンムギュvol.2烏丸蛸薬師店で『おにばら白』を喰らう!烏丸御池から南下して歩いている際に見つけたのがコチラ!『ラーメンムギュvol.2』さんです!@hatakedenチャーシューがこだわりのお店なんかな〜!そんな事をふと考えながら店頭へと足を進めました!そして店頭においてありましたメニューなどを確認しました!そしてお店の場所を確認した所!少しびっくりしました!お店はこの細長〜い路地の奥にありますよ!@hatakedenなっなんじゃコリャ〜!なっなんと!お店はこの路地を進んだ遥か向こうにある事がわかりました!そして路地を歩いていきお店の前へと到着致しました。お店に入ると、手前のカウンター席に着きました!ラーメンムギュvol.2のメニュー!店員さんいらっしゃいませ!まずはメニューを確認致しました。ライス小』をお願い致しました!また、名古屋コーチン鶏油まぜそばも同一価格での設定になっていました。@hatakedenまぜそばも美味しそうだな!そしてご飯ものもバリエーションが豊富です!そうしてセルフサービスのお水をいただきながら調味料などをチェック致しました!ホワイトペッパーともう一つ調味料がありました!その調味料はコチラ!ニラ唐辛子でした!お待ちかね!『おにばら白』の出来上がり!そうこうしている内に、『おにばら白』の大盛りが出来上がりまして、カウンターごしに店員さんから供せられました!淡麗黄金スープを彷彿とさせるビジュアルに厚切りチャーシューが4枚トッピングされ平打ち手揉み麺が佇む上には刻み白ネギがあしらわれていてとても美味しそうなビジュアルです!@hatakedenなんといってもこのチャーシューは圧感だなぁ!それではまずはスープを一口いただきました!淡麗黄金スープは名古屋コーチンのうまみがたっぷり入ったスープです!黄金色に澄んだスープは淡麗の醤油のカエシで、とてもスッキリとしたのみ口のスープですね!名古屋コーチンの風味を引き立てています!@hatakeden美味い!そして麺リフト〜!平打ち手揉み麺は適度なウェーブが特徴で、淡麗醤油スープを絡めてとても喉越しが良くいただく事が出来ます!この絶妙な弾力がある麺はツヤツヤで加水率が高めのややウェーブ麺です!スープを適度に絡めてきてとても美味しくいただけました!京丹波高原ポークのチャーシューはお店のこだわりを感じる逸品!そして厚みのあるチャーシューをいただきます!こちらのチャーシューは醤油麹につけこんだ後に釜で吊し焼きをしたチャーシューで適度な堅さもあるしっかりとした味わいのチャーシューです!この弾力のあるチャーシューは中がトロッとしていて周りは適度な焼き目があるのでしっかりした弾力を感じる事のできるものでとても食べ応えがあります!@hatakedenこれはとてもボリュームがあって美味しい!このチャーシューは白ごはんにとても合います!そうしてチャーシューと白ごはんも堪能致します!平打ち手揉み麺が黄金スープに佇んでいます!喜多方ラーメンにも似た様なビジュアルで、このラーメンはとても好きなビジュアルです!そうして、この平打ち手もみ麺の喉越しを楽しみながら麺を啜りました!そしてここで味変タイムです!ニラ唐辛子を適量スープに溶かしていただきます!このピリ辛感が名古屋コーチンの風味に加わってこれまた美味しくいただく事が出来ます!そうしてニラ唐辛子を合わせた変化球なスープを堪能しながら食べ進めました!そうして平打ち手揉み麺の喉越しを堪能し、淡麗醤油スープにチャーシューを時折白ごはんをいただきながら食べ進めました!あえなく完食!本日は美味しいラーメンをどうもご馳走様でした!ブログランキングに参加しております。自慢のスープ、こだわりの焼き豚がめっちゃおいしいラーメン屋です。京都・南丹の自然豊かな土地で、愛情たっぷりに育てられた京丹波高原ポークを、自家製醤油麹に一晩漬け込み、釜で吊し焼く事で肉汁を閉じ込めた自慢の一品です。』が真夜中に開いていたので伺う事に致しました!!記事を読む店主曰く“いのちの塩らーめん”を喰らう!!【えびす丸】9月24日12時少し前に入店。この日は、阪急吹田駅周辺に用事があり、この辺りで昼食を取りたいと思い、この辺でらーめんといえば、“とっかり2”がすぐに脳裏をよぎったのですが、そういえばこの辺で新店が出来ているのを思い出して、お店を探しながら、ふらふらしていると...。とっかり2の斜め向かいにらーめん店舗らしきお店がありましたので寄ってみました。今回は第二幕の最終日の18日に行って来ました。汁なし』が食べたくなったので、行列覚悟で行ってみる事に致しました。記事を読むこれぞ!!昔ながらの上品な中華そば!“うえまち”で中華そばを喰らう!!本日は、谷町6丁目周辺に用事がありましたので、この周辺といえばやはりこちらのお店“うえまち”にやって参りました。¥700-”をオーダーしました。記事を読むやっぱ美味いわ!リンガーハットの『長崎ちゃんぽん』で野菜補給!この日は打合せの帰りに、阪急から地下鉄への乗換駅である天神橋筋六丁目駅で降り立ちまして、そこでランチタイムをする事に致しました。天神橋店』へと伺う事に致しました!記事を読む芦屋のらーめん激戦区!!第ニ段【芦屋らーめん】でらーめんを喰らう!!本日は、仕事でこの辺りに来ていたので、この辺りの第ニ段として【芦屋らーめん】をチョイスしました。12時すぎに入店しました。target="_blank">ha_takeden</a>です。南船場店』さんへ行ってみたいと思います!記事を読む倉敷遠征!“替玉無料”のラーメン屋がまさかの二郎系だった?!【ラーメン食楽】こんにちは、管理人の@ha_takedenです。この日は岡山県倉敷市まで用事がありました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。