『あの頃はピシっとしたカッコしてたよね』とシズさん。そら当時はサラリーマンですし(笑)演奏前、折角ポーズを取ってもらったのに、写りが悪く・・・すんません。BANDと言う名前で出演。どこかで聞いたな(笑)。Sideだっけ?ダウンタウン時代の曲を中心にカバーを入れたりと雰囲気的には六本木のゴールデンカップを思い出す。そうそう、この日はゴールデンカップス、デイブ平尾さんの弟さんが来ておられ、シズさんに紹介してもらった。弟さんがトキさんそっくり(ヘヤースタイルは180度違うけどwww)で・・・7年前、トキさんの逝去直後なら泣いてたかも(笑)後から思うとシズさん十八番のクラプトンがなかったな。愛用のレスポールを弾きながら歌うシズさん。隣の女性ギタリストは藤岡恵美さんという方。CLUBを閉められて11年。懐かしいと言う年月じゃないのになぁ。妙に懐かしさを覚えるというのは僕の加齢のためだろう。Timesには毎年来られていたそうだ。ひげぼーずのヘビメタ日記1985年、ドイツで手に入る刺身は殆どが築地から送られてきたものだったが、唯一マグロとシャケは現地で調達していると言う事だった。北欧生鮭の刺身は日本でも食ったことが無く、脂の乗った特上品だった。海で獲っているので生食可と言われていたが、今考えると・・・危なかったと思う。ルイベにして食べないとアニサキスがいたかも・・・今更言われてもなぁ。マグロに関して言えば日本で食べるより新鮮だった。当時欧州マグロの集積地はイスタンブールで日本にも輸出していた。それを横流し?してもらうのだから新しいわけだ(笑)。日本食レストランは割高だったが、マグロ満載の鉄火丼はコスパ抜群で人気の的だった。ある日、日替わり昼食が鉄火丼だったので、同僚達とフランクフルトのユーハイム(バウムクーヘンで有名だけど、ここでは日本食も出していた)に出掛けた。みんな鉄火丼だったが健啖家の先輩Yさんは『鉄火丼大盛り』をオーダー。して寿司桶にびっしりとマグロが敷き詰められた豪華な大盛りが到着した。Yさん一箸付けたところでお姉さんを呼ぶ。?みんながいぶかしげな顔をする中『僕は大盛りを頼みました。確かにマグロは一杯載っている。ご飯の量は普通と変わらないんじゃない?』(笑)。判りましたと桶を引き取ったお姉さん、すぐに鉄火丼の上に酢飯を山に盛って現れた。その後、Yさんが完食したのは言うまでもない。つまらんことを思い出したのは、今朝、境港にある魚屋から本マグロが届いたからだ。マグロを釣った時点で、連絡が来るのでもちろん生。発泡樹脂のトロ箱を開けると、大トロ、中トロ、本マグロと書かれた紙包みが出て来た。3つともずっしり重い。右側、脂の乗りが悪い気がするが、皮の内側は真っ白な脂肪。筋張ったとこもあるので、骨の周りはスプーンで掻きとり、ネギトロ用にする。続いて中トロ、ここは筋もなく脂の乗った良い身ばかり。皮に着いた身を掻き取る。腹身側は大トロと言ってもいいような上物だった。