(2人分)アボカド1個ミニトマト(トマトなら1個)6個くらい卵2個ピザ用チーズ20g塩・こしょう少々オリーブオイル適量にんにく1かけしょうゆ小さじ1作り方1にんにくはスライス、アボカドやミニトマトは食べやすい大きさに切ります。2卵をボウルなどに割り入れて塩こしょう・チーズを入れて混ぜます。3フライパンにオリーブオイルをひいて卵を焼きます。チーズが溶け始めたとろとろな状態でいったん取り出します。4同じフライパンにオリーブオイルをひいてにんにくを弱火で炒めます。5アボカドとトマトを入れてさっと炒めたら卵を戻して一口大くらいに崩しながら全体を炒めます。6しょうゆを入れて全体にまわるようにさっと炒めたらできあがりコツ・ポイント炒める時間は最小限でサッと仕上げます。チーズが溶けた卵としょうゆが合う!このレシピの生い立ちアボカドやトマトをいつもと違う料理にしたくて考えました。(4人)20/02/09トマトの酸味も加わり美味しかったですo((*^▽^*))oジークTO黒子20/02/02簡単に美味しくできました!リピしますまるりゅう20/01/21アボカドがなかったのでオリーブを入れてみました。Reservedもっと追加するには?。