柚子入れますかって訊かれたっけ?というか所謂二郎系ラーメン(←類似郎、もどきって呼ぶらしいネ!)ではありません。透き通ったスープはとてもあっさりした口当たりで、油っこさも殆ど感じられません。柔らかく、じんわりと染み渡るウマさ。メンマ、チャーシュー。食べ進めるにつれて溶け広がる岩海苔がまた面白く働きます。相性イイ断面四角の中細麺は低加水っぽい印象。むち、もそ、ぼそ、くし、うま。啜り心地も良好......ですが延々と麺が続きます......なんというながい麺。麺をつけて食べて下さい、と添えられたスープはあんかけのようにとろみがついており、アツアツ。潮の風味良く、これもウマ。非常に豊富な卓上調味料(醤油、コショー、一味、魚粉、ラー油)を使うこともなくするする......気がつけば完飲。