コギャルが多く働いていたころの相鉄ジョイナス店、立ち食いだったころの上大岡店の様子や現在の豊富なメニューに至るまでの経緯は?(Ichiさん/るいびるさんのキニナル)はまれぽ調査結果!相鉄ジョイナス店のコギャルは高校の制服、立ち食いの上大岡店はステンレスの皿で営業。リオ」は現在「相鉄ジョイナス店」と「ウイング上大岡店」の2店舗。当時のお話を伺うため、横浜駅からほど近い場所にある本部へと向かった。取材を快諾し、当時から現在に至るまでの経緯を丁寧にお話してくださったのは、株式会社リオ・会長で2代目の吉川政太郎(まさたろう)さんだ。2階に20坪の1号店をオープンさせたのは、吉川さんのお父さん。現在「相鉄ジョイナス」の建つ場所にあった名品街でカレー屋さんをやろうと思ったきっかけは、「まだ珍しい“カレー専門店”をやってみてはどうか」という友人の一言だったそう。当初のメニューは、ポークカレー1種類から甘口・中辛・辛口を選べるというシンプルなもの。それから数年のうちにビーフカレー、チキンカレーとメニューが増えていったという。大切に保管された開店3年目の写真。レトロな制服が可愛い!(写真提供:株式会社リオ)1971(昭和46)年、「相鉄ジョイナス」の建設に伴い名品街は解体。その後は「相鉄ムービル」内の仮店舗へと移転して営業を続け、1973(昭和48)年には「相鉄ジョイナス」がオープン。現在地である同ビルの地下1階に店を構えた。1973(昭和48)年まで徐々にメニュー数を増やし最大で40種類ほどになった。同時に味についても試行錯誤を繰り返していたものの、スパイスの配合はカレーによってばらばら。そこで1980(昭和55)年に全メニューのベースとなるカレールーを決定し、現在の17種類のスパイスによる配合となった。17種の一部だが、ピンクの印がついたスパイスを使用しているそれから現在に至るまで、味は変わっていないとのこと。「リオは、家庭に近い味、日本人の口に合う味をずっと目指してきました。カレーというと、“一度食べたらしばらくはいいや・・・”と言われがち。うちのカレーはそうじゃないんです。しつこくなく、さらっと食べられる。週に何度でも通っていただけるような、馴染みのある味。そんな飽きのこないカレーを追求したからこそ、ずっと通ってくださる常連さんもできたのだと思います」そう語る吉川さんは今でも度々店舗まで足を運び、味の管理や教育に厳しい目を光らせる。ちなみに、投稿にあった「コギャルが働いていた時代」とは・・・!?「ああ、相鉄ジョイナスに移転してからの話ですね。それなら当時を知る者がまだジョイナス店にいますよ」とのこと。「コギャル」という言葉を声に出したのも久しぶりだが、そんなことはさておき、より詳しいお話を伺えることになり喜ぶ三浜。pageはまれぽ編集部のイチオシ「仕事」と「プライベート」どっちも充実させたい方、必見!社員寮完備の「みちのく建設」で快適に働こう!PR腐りにくいウッドデッキが大人気。快適さは実績と安心が保証。デスクワークによる痛みが消えないライターが横浜の鶴ヶ峰にある整体院に駆け込んだPR豊富な経験をもとに不動産や相続の悩み解決をサポート。日吉校」から寄せられた偏差値65の中学受験問題が難しすぎる!PR野毛に新たな焼き鳥の名店出現。~ネコもなごむ箱庭~」に、はまれぽが潜入。そもそも関内エリアの再開発とは?ドヤ街の浄化もよろしくお願いします。よしあきさん横浜イチのナンパスポットはどこ?恋愛すること自体自由なことだし、結婚を前提とした付き合いな人ってそこまではいないでしょ。