私の場合、時間は適当です。餃子の皮の色が変わってきました。餃子の皮がこれくらいになったら蓋を取ります。水気を飛ばしていきます。火はこの時点で強火にします。水気が多いと思ったら捨ててください。私はキッチンペーパーで拭きます。キッチンペーパーは餃子の皮にひっつくので要注意。水気がなくなってきました。裏を見ると、いい感じの焼き目がついています。完成です!まとめフライパンには油を少し多めに入れる(多すぎたら、後から捨てればいい)餃子をフライパンに並べたら、火をつける前にお湯を入れる蓋をして火をつけ蒸す(最初には焼かない)餃子に火が通ったら水分を飛ばしてカリカリにするお読みいただきありがとうございます。ランキングに参加しています。下のバナーをクリックしていただくと、ランキングの順位が上がり、励みになります。人気ブログランキングこの記事はあなたのお役に立ちましたでしょうか?もし少しでもお役に立てれたのなら、他の方にも下のボタンから共有をお願いします。ご意見やご感想などありましたらお気軽にコメントをお願いします。嫁の実家から桃が届いた。その名も嫁の実家から桃が届いた。スーパーでもまだ、ほとんど桃は見ない。その名もクイーン遠藤。記事を読むトーストの焼き方、バルミューダがなくてもふっくらサクサクにできるトーストの焼き方のコツを少し知るだけで、びっくりする程美味しいトーストを食べる事が出来るようになります。大根おろしを少量の薬味で使いたいときは別として、ポン酢や滑茸などと食べる時には甘い方が断...記事を読むランチに懐石料理を食べにいこう懐石料理は、ちょっと敷居が高いと思いがちだが、思い切って、食べにいく事をお薦めしたい。ランチは値段も手頃で食べられる場合も多い。...記事を読むゆで卵の薄皮が剥けないという人が最後に試すとっておきの方法ゆで卵の薄皮が卵の白身にくっついて、なかなか上手に殻がむけないという経験はないでしょうか?我が家でも、この問題には長い事悩まされまし...記事を読むポテトの味付けパウダーの名前がわからないフライドポテトの味と言えば、そのほとんどが塩味。それはマクドナルドの細いポテトでも、モスバーガーの大きなポテトでも同じ。しゃか...記事を読むそうめんが高級かどうかは何で決まるのか?我が家はそうめん好きだ。大きい桐箱に入ったものを買う。いつも「ひね」というのを薦められる。「これがいちばんおいし...記事を読むホームベーカリーで焼いたパンをカチカチにしない3つの保存方法ホームベーカリーで焼いたパン、できたてのパンを食べるのは至福の喜びです。そのおいしいパンが翌日にはカチカチになったと...記事を読む大根サラダの部位は、先の部分を使うと瑞々しくシャキシャキになる外食で大根サラダを注文すると美味しいと感じるのに、家で作るとなんだかピリッと辛くて、ドレッシングの味が負けてしまい美味しくない。...記事を読むおいしいフレッシュブルーベリーを手に入れるブルーベリーの季節がやってきた。我が家は、というか自分はブルーベリーが死ぬ程好きだ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。ママと3人息子とパパの生活の知恵ブログ.。