島根県松江市の藤本米穀店5代目、藤本真由です。創業明治26年、細く長く、地元島根で米屋を営んでいます。きぬむすめ発芽玄米食パンツイートシェアはてブLINEPocket今日2回目の「独り言」ですが、きぬむすめ発芽玄米の写真を載せてふと思い出しました。現在それを使って頂いています。先月、当店のスタッフがそのパン屋さんへ行き、さっそく発芽玄米のパンを買ってきて食べました。買いに行った時にちょうど焼きたてのパンが出来たとこだったようで、あまりにやわらかくて切れずに少し待ってから切ってもらうような状態だったとのこと。すごくもっちりしててものすごくおいしい食パンでした。軽くトーストして表面を少し焦がしたらおいしいだろうなぁ、と思いながらもついついそのまま食べてなくなってしまいました...(笑)商品名は【奥出雲発「うん?何」発芽玄米食パン】。「うん?何」というのはJA雲南(うんなん)管内のきぬむすめを使っているからでしょうね。やまたのおろち伝説」というのもありました。今度行ってみたいと思います。島根の中でも特においしいお米が獲れる地域です。私が松江に戻って米屋に就いてから初めての当社オリジナル商品だったので、なおさら嬉しいことでもありました。