スープは・・・いまいち。サラダはどこもいっしょ。回鍋肉が・・・ミソがしつこい。キャベツはいいけど肉がカシャカシャ。やるせなくなってキャベツだけでご飯を食べました。上司が餃子を1個食べて。残りを全部回してきました。試しに食べてみました。薄皮でパリッと仕上がった湯気の立つ餃子は、一口食べると中からあふれ出す肉汁、じるじる。肉とニラとニンニクの香りのハーモニーが食欲をそそり、ご飯もう一杯と追加注文。出て来たてにも関わらず、なんだかもう既に湯気も立ってない。薄皮じゃなくて厚めの皮。中から溢れて・・・くるはずのスープはなく、かわりにカッサカサの肉とニラが出て来ました。この餃子のたね、どうやって作るとこうなるんだろう。コレだけ巡り巡ってたどり着いた先でこの仕打ち。いつもは「もったいない」とキレイに食べる僕もさすがに残しました。もとい、残してやりました。残された料理人には是非、美味しんぼよろしく餃子を食べて貰いたい。