永田廣次のブログです。餅つき我が家は、毎年大晦日近くとなると餅をつきます。昔は、臼でつきましたが今は電気です。もち米を「蒸籠」に入れ蒸します。この「蒸籠」は、戦時中に作った年代物で大分傷んでいます。蒸している間に、「もろびた」に「トリコ」をしきます。作業をしているのは、来年の7月になると満92歳になる母です。途中で、蒸れぐわいを見ます。もち米をチョイとつまんで食べると美味しいです。これを餅つき機にあけます。餅がくっつかないようお湯をさしたり手を入れます。これを素手でもって台に載せます。