アメリカンフットボール部Kayaks元監督の記録。今日は夕飯をひとりで食べることになったが、ホテルのそばにラーメン屋さんを見つけたので入ってみた。福留軒(ふくりゅうけん)メニューにも「極薄の皮で挽肉を包んだワンタンと、中太の縮れ麺が丼に半分ずつ入っています。当店が初めてのお客様は、ワンタンメンをぜひどうぞ」とある。素直な私は?!迷わずワンタンメンを注文した。ほどなく運ばれてきた店自慢のワンタンメン。極薄の皮のワンタンは、まるでスープに浮かぶ風船のよう。スープはあっさり醤油味。チャーシューが2枚、メンマ、わかめ、ネギが乗っている。ホントにあっさりしたスープは昔ながらの味なのだろう。味に慣れてしまった舌には少々物足りなかった、かな。全ての記事を表示するモバイル版QRコードこのブログは携帯電話でも閲覧できます。下のQRコードを読み取ってアクセスしてください。アメリカンフットボール部Kayaks(カヤックス)の元監督。部員数が激減して廃部寸前にまで陥ったチームを立て直し、東北学生1部リーグに昇格させた。2011年5月、監督を辞任。