長く厳しい冬を経て、春の山の草木が一気に芽吹く瞬間を、そう呼ぶのだそうです。パワフルで、わたしたちの身体になじむおいしい薬食を、共にしませんか。春の身体の排泄力を一気に、高めましょう。日本古来の種バンク、山形県の庄内地方。Lab.はSATOYAMA空間に。多様な山菜が、現地の雪と共に到着。毎年、山菜が芽吹くこの時期に、山形へ。「日本風土の素材の生命力を、食卓に届けるのが私の役目」と、いつも仰っています。Program」にてウエダ家と共に、探求するお仲間。「よいものをとっても、消化吸収できない」現代日本人の身体にアプローチできる、お米の「Yojo(自然発酵乳酸菌)」に可能性を見出してくださっています。わたしたちの薬効を、薬食をつくっていきましょう。おいしいこと、大前提ですね。×「Yojo(自然発酵乳酸菌)」の食事をとり、パワフルだけど、身体がびっくりしないきもちよい薬効を体験しませんか。停滞した春の身体をめぐらせる、大きな原動力になるかも。春の養生法講義、山菜との関わり方と薬効、ジェノベーゼ実習&お持ち帰り、春の山菜×Yojoレシピ試食>>「Yojo(自然発酵乳酸菌)」を使用します。小瓶に詰めて、お持ち帰り。TOP満席になり次第〆切りにさせていただきます。・参加規約がある教室もあります。​​>>申込みフォームにてお申込み内容送信後、4日以内に受付のご案内メールをお送りします。4日たっても返信がない場合はご連絡下さいますようお願いします。hotmailなど)を使用している方に、こちらから送信したメールが迷惑メールとして扱われるケースがあります。メールが受信できるよう設定をお願いいたします。満席になりました教室は〆切りとさせて頂きます。ご希望の方はキャンセル待ちのご登録をさせて頂きます。定員に満たない場合、教室の開催を中止することがございます。受講料のお支払いについて​事前にお振込頂いております。詳細は、申込後のご案内メールにてお知らせ致します。お申込み後の変更・キャンセルについてお席の確保、材料の準備のため、以下の通りキャンセル料をいただいております。受講料の100%スケジュールや内容を再度ご確認の上、お手続き頂きますようお願い申し上げます。教室終了時間が多少延長する場合がございます。キャンセルや欠席などによるお振替はしておりません。>>「親子参加OK」と記される教室を除き、お子様の参加はご遠慮いただいております。皆さまのご参加を心よりお待ち申し上げます。お使いの方ご迷惑をお掛けして申し訳ございません。左のフォームに警告メッセージが表示されることがあります。