MYLOHASこのページではJavaScriptを使用しています。JavaScriptをONにしてください。生野菜めんの新感覚パッタイ|モデル・ケリーの日常ごはんモデルKellyのワンプレートワンボウルEAT2018.08.301,828MYLOHAS編集部スーパーフードやローフードをこよなく愛し、食にこだわるモデル・Kelly(ケリー)の日常ごはん連載。今回は、ズッキーニなどの生野菜を暑い時期においしいパッタイヌードル風にアレンジ。タンパク源のえびにスパイスやナッツなどのスーパーフードも使った、栄養バランスもいいワンプレートごはんです。マイロハスのインスタグラムをチェック野菜いっぱいで満足感たっぷりの新感覚めん残暑で食欲も落ちやすい時期ですが、食事をしっかりとらないと体力が落ちて、かえって疲れが出やすくなります。食べたいときは、生野菜にタンパク源の肉や魚介を具に加えたサラダ感覚のワンプレートを。生野菜は消化を助ける食物酵素がとれる、ローフードの基本。この生野菜をメインのひと皿にするために活用しているのが、最近人気の野菜をらせん状にカットできるスライサーです。らせん状に切った野菜はめん感覚で食べられ、パスタなどの主食がわりになります。今回はヘルシーなパッタイ風にアレンジ。タンパク源のえびはココナッツオイルやスパイスで炒め、栄養を補いつつ食欲をそそる香りに。めんの野菜は生ではかなりの量ですが、塩でもんで水けを絞ると、かさが減ってラクラク食べられてしまいます。食物繊維もばっちりとれますよ。食欲をそそる風味でたっぷり野菜がとれます。少々<作り方>(1).めん用の野菜は、らせん状にカットできるスライサーで細切りにする。(スライサーがない場合は、ピーラーを使って、スライスしめん状にする。)ボウルに合わせ、塩小さじ2(分量外)をふってもみ、しばらくおく。(2).フライパンにココナッツオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが出たら、えびを加えて炒める。(3).えびの色が変わり火が通ったら、ターメリック、クミン、ジンジャー、カイエンペッパーを加えてさっと炒め、塩、こしょうをふる。(4).ボウルにきゅうり、黄パプリカ、アボカド、パクチー、バルナッツを合わせる。レモンの皮の表面をすりおろし、果汁を絞って加え、全体を混ぜる。(5).(4)に(3)を入れて混ぜ、香りづけにごま油をふる。(6).水けを絞った野菜のめんを器に盛り、(5)をかける。仕上げにピンクペッパーをふる。ワンポイント野菜をらせん状に切るカッターは「くるくる野菜スライサー」などの名称でよく出回っています。なければ、ふつうのピーラーで野菜を薄く、細長くそいでもOK。nuts)は、日本ではまだあまり知られていませんが、タンパク質が抜群に豊富なスーパーフード。手に入らなければ好みのナッツ(未加熱の生がおすすめ)で代用して、歯ざわりを出して。次回はゆでとうもろこし作るコーンスープ、野菜とはと麦のメキシカン風サラダをご紹介します。Kelly(ケリー)ブラジル・サンパウロ出身。健康的な美しさを魅力に、モデルとして数々のファッション誌、ファッションショー、広告などで幅広く活躍中。スーパーフードスポーツマイスターの資格を取得。ヘルシーなライフスタイルが女性から支持されている。https://grape-republic.com軽食エッグマフィンで栄養バランスをアップ~Kellyボディを作る卵レシピ編スーパーフードやローフードをこよなく愛し、食にこだわるモデル・Kelly(ケリー)の日常ごはん連載。モデル・ケリーの日常ごはん今回の主役は、高タンパクで栄養豊富なラム肉。緑の夏野菜も使った、真夏の元気補給におすすめのプレートです。めまい、吐き気を感じたら...30日間、毎日ダークチョコを食べる研究でわかったことお尻を美しくひきしめる「橋のポーズ」。肩こり解消にもいい!洗練されたニュアンスカラー。高カロリーなパン&カロリー控えめなパンはどれ?白髪の元凶はストレスにあり。増やさないための予防方法は?腹筋とお尻ひきしめに効果的。立ってるだけのヨガポーズエリザベス女王はステーキが好き。洗練されたニュアンスカラー。腹筋とお尻ひきしめに効果的。立ってるだけのヨガポーズ意外に知らない「ヨガ」と「ピラティス」の違い。めまい、吐き気を感じたら...あなたの亜鉛不足を簡単チェック。肌荒れ、抜け毛、味覚が変わった...メンタルが強い人の6つの習慣。摂りすぎをチェックする8つの質問30日間、毎日ダークチョコを食べる研究でわかったこと「余計な習慣をやめるだけ」自律神経を整える基本のルール1分で仕込めて効果も絶大。プロがやってるハンドケア&推しアイ...SKIN&HAIR2020.02.18ローソンで買える低糖質おやつ4つ。すべて200kcal...EAT2020.02.18こりゃ便利だ。ありがたい【こぐれひでこの「ごはん日記」...EAT2020.02.18血圧の正しい計り方。毎月25日に更新中キャメレオン竹田の占い今年の運勢を公開中Present洗練されたニュアンスカラー。