公開日:2013/05/27更新日:2013/12/16下準備グリーンアスパラは軸のかたい部分を切り落とし、皮がかたい場合はピーラー等で皮とハカマを削ぎ落とし、長さ2cmに切る。玉ネギはみじん切りにする。マッシュルームは石づきを切り落として、汚れを拭き取り、細かく刻む。プチトマトはヘタを取り、熱湯に入れて皮が破れたら冷水に取り、皮をむいて種を取りながら細かく刻む。<スープ>の材料を混ぜ合わせる。作り方1鍋にオリーブ油、バター5gを中火にかけて玉ネギを炒め、玉ネギが透き通ったらお米を加える。2木ベラで混ぜながらお米が透き通るまで炒め合わせ、白ワインを加えてアルコール分を飛ばす。3<スープ>を200ml加え、時々混ぜながら中火で煮る。汁気がなくなったら、残りの<スープ>の半量を加えて同様に煮つめる。4さらに残りの<スープ>、グリーンアスパラ、マッシュルームを加え、全体に混ぜ合わせて煮詰める。5お米を少し食べてみて、少し芯が残るくらいで火を止める(かたいようなら分量外の<スープ>を、なければ水を加えて煮る)。残りのバター、プチトマト、粉チーズを加えて全体に混ぜ、塩コショウで味を調えて、器に盛る。粉チーズ最近見たレシピ最近見たレシピの一覧みんなのおいしい!コメントコメント(0)Facebookコメントはまだありません。大阪市北区annaトッピングも楽しめる台湾スイーツ専門店7選!【東京】今、豆花の進化がすごい。昨今、プリンはますます“かため”へ。ステーキanna今知りたい東京の「町中華」4軒。毎日のご飯作りがもっと快適に!画面が暗くならないから調理中も確認しやすい!大きな工程画像を表示するクッキングモードで解りやすい!新着記事1日7000個売れる小籠包も!味...トッピングも楽しめる台湾スイーツ...最新スイーツトレンド「かためプリ...「今日はお肉を食べるぞー!」奈良...今知りたい東京の「町中華」4軒。ストッ...行列必至のドーナツファクトリー、...2096年オープンの「たこ焼き酒...三軒茶屋エリアのおしゃれカフェ5...絶品スイーツのフルコース。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。