NINJA、只今参上デジタル社会の世相をNINJAの視点で紐解きます。北米への旅ワシントンDCの公式会合は全て終わり、明日のフライトで帰国である。いつものNH002便・ホテル「Sofitel」・NH001便という組み合わせ、もう昨年から4度目である。夕方現地事務所によって、簡単な打ち合わせをした。その後、予約しておいてもらったレストランでディナーとして、今回の出張のシメにしよう。僕は初めてだったが、以前から現地事務所では人気の店だったらしい。「スペイン料理って、日本人の口に合うんですよ」と紹介してくれた人の言葉。確かにフランス料理は「ソースが命」というように凝り過ぎているし、ドイツ料理は「シュニッツェル」か「アイスバイン」など肉ばかり、アメリカ料理は雑駁だし・・・。海の幸が豊富なイタリア・スペインあたりの料理は、僕も大好き。中央に大きなテーブルがあって、何人かが高い(本当に高い)ストールに腰かけてビールを呑んでいる。案内されたのは窓際のとても明るい席。18時を回っているが、この時期のDCは20時近くまで明るい。リオハのロゼワインを取って、タパスを何種類か注文してもらった。出てきたのが生ハムやサーディンの乗っけたカナッペ・・・というよりオープンサンドほどのボリューム。適度な塩味は、ハムやサーディンを作る過程で使ったもの。素材そのものの味ということ。酸味の強いロゼワインによく合う。話し込んでいると、急に店の中が混み始めた。ウェイターのお兄さんたち(ヒスパニック系に見える)が、大きな皿を持って狭い通路を器用にすり抜けていく。僕らのテーブルにも次々と料理が来た。(早めに来て、頼んでおいてよかった・・・)手前のパンを添えたパテが濃厚、たぶんレバーの比率が高い。右上はゆでイカにオリーブオイルベースのソースをかけたもの。見た目よりずっと柔らかい。中央は海老のコロッケ、とても小さいので海老だったかどうか確信がない。追加の料理が来て、おなか一杯食べた。肩の凝らない、カジュアルなスペイン料理のお店。地下鉄路線に近いKストリートやIストリートから少し外れているからか、いままで連れて行ってもらったことのない店だった。いいですね、今度来たときまた来たいです。14:00タパスのお店「ESTADIO」Tweet関連記事2019-05-24NH002便とNH001便の違い3月に続いて、またワシントンD.C.への出張が入った。訪れることが割合多くなった。素晴らしいレストランが多い...2019-05-05白いアスパラガス欧州の人たちは、アスパラガスが本当に好きだと思う。はてなブログProデジタル社会の世相をNINJAの視点で紐解きます。(6)はてなブログをはじめよう!nicky-akiraさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。