コウイチHACCPは、自社の事業発展や顧客からの信頼獲得のための“武器”となります。そのためには、自社の食品安全リスクを把握し、コントロールしていることを証明する、正しいHACCPの導入が必須です。中で、正しいHACCPを、どのような管理体制で、どのように運用していけば良いのかを解説いたします。代表取締役イギリス、イタリア、フランス、オーストラリアにて品質管理等の業務に携わった後、会計事務所系コンサルティング会社にて、企業の業務改善、ビジネスシステムの構築、ISO等国際規格の第三者認証コンサルティングに携わる。マネジメントシステム構築等のコンサルティングを行っている。