永田廣次のブログです。秋の釣り長男が、釣ってきました。さわら、ひらめ、黒そい、真鯛、アオリイカ等です。福井県三国から福井新港沖へ舟で出ました。水深60メートルです。これからは、さわらが美味しい。淡白な味で、西京漬けが定番ですが、おさしみにしました。72センチもある大物です。真鯛は、やはり春が美味しい。ひらめを5枚におろしておさしみにし、食べ比べたら問題なくひらめに軍配でした。ヒラメの上は黒そいといいます。グロテクスですが、これが美味しい。カサゴの仲間のようです。煮つけ、から揚げに最高です。