「梅干しとうなぎが食べ合わせ悪い」はどこから来たのか?梅干し専門店うめ八の小磯です。今日は土用の丑の日です。あれ?丑の日って、7月にもう過ぎたんじゃ?と思われるかもしれませんが、今年は土用の丑の日が2回あります。今日はその2回目、いわゆる「二の丑」です。今では土用というとこの夏の土用のことがおおいですね。丑の日というのは、十二支でいう、子丑寅・・・の、あの丑です。12日に一度回ってくるので、土用の18日間に2回入っていることもあるわけです。ところで、前回の丑の日に、うなぎと梅干しの食べ合わせが悪い、という言い伝えに医学的根拠がない、と説明しましたが、それではなぜこのような言い伝えができたのでしょうか?これにも諸説あり、うなぎを梅干しを食べると、脂っこいうなぎも梅干しでさっぱりと食べられることから、食べ過ぎることを戒めた。うなぎか梅干し、どちらか一つで十分なのに、両方食べるのは贅沢だ、という説。本当はうなぎと銀杏だったが、気になっている銀杏の絵が青梅と似ていたなど、そして調べていくうちに、こちらのサイトを発見しました。ものすごく丹念に、うなぎと梅干しの食べ合わせのルーツをひもといてあります。静岡のうなぎ屋さん「うな繁」さんのホームページです。Commnitycom,Inc.。