13日おこしものの木型この地方では、ひな祭りの時に「おこしもの」というものを作ります。「おこしもん」「おこしもち」なんて呼び方もあるようです。当社でも、3月3日には「おこしもの」を販売します。木型は、管理人の実家に古くから伝わるものを使用します。祖母のもので、明治時代のもののようです。戦火でお屋敷は無くなったそうですが、木型は残っています。(木型を持って逃げたのか???)木型の裏には、彫った職人さんの名前が記されています。そんな100年近く前の木型が今年もまた活躍します。作り方は1米粉に熱湯を注いで、こねます。(もち粉を少し入れると、出来上がりがやわらかくなります)2ねった米粉を小分けして、色粉で赤、緑、黄の玉をつくっておきます。3木型に、米粉をふりかけます。(これをしないとひっついて取れません)4赤、緑、黄に染めたものを、木型に適当に配置します。(後から色をつける方法もありますが、このほうがきれいです)5その上から米粉をねったものを、木型に押し当てます。6ひっくり返して、木型から抜きます。7蒸し器(ボイラー)で15分位蒸します。メッセージを入力してください。