編集長コラム川崎市の外食視察の一環として市内中心部に出てきました。牛タンは皆さんが3次会でつまみたいものなのでしょうか、よくわかりませんが。同行者の中に「ケイスケ」という名前が2人もいたのにはびっくり。ケイスケ割でもあれば面白いのに。HOLDINGで、多業種の飲食業を年商140億円、200店舗を経営しており結構大きなグループ会社。どんなメニューでしょう。(メニュー研究)お腹が空いていないのでメニュー研究ですが、さすが美味しそうなメニューと写真が並んでいますね。全てクリック拡大、戻る。厚切り牛タンは美味しい。この牛タン屋さんというのも関東でだいぶ増えてきたと思う。私はハイボールを飲みませんが、ハイボール飲みに人気なのがポテト。480円と、魚醤の一つであるしょっつるが組み合わさりこれはこれでうまい。