長者をめざす親父が、ふるさと納税で長者気分を味わうブログです。変わったもの、量の多いものを後先考えずに注文し、保存や調理に困り、妻に嫌がられています。紫キャベツイタリア野菜(1:配達時)紫キャベツのマリネがまだ残っていました。紫キャベツのマリネ、ハチミツ入りだそうです。ハチミツ入りはこの時初めて聞きました。それが残り物のコーンクリームコロッケとサンドイッチになりました。ふるさと納税では大量に食材が届くので、料理も大量になりがちです。料理と食材を使い回すかが勝負どころなのです。ちなみにこのサンドイッチはいかにも僕が作りそうな料理ですが、今回は妻が担当です。紫キャベツを使いきりたかったのでしょうね。柔らかい酸味がアクセントになっています。炭水化物が多過ぎるという問題はあるのですが、炭水化物好きの僕的には美味しく頂くことが出来ました。