「ラクトフェリン」とは?ノロウィルスと戦う食中毒と戦うTVCM「ラクトフェリン」とは?ノロウィルスと戦う食中毒と戦うTVCMTwitterfacebook「ラクトフェリン」とは?哺乳動物の乳をはじめ、涙や唾液、血液中などにも含まれる「たんぱく質」。初乳に多く含まれ、新生児をさまざまな感染症から守っているものと考えられており、鉄分と結合しやすい性質を持つことから、ラクト(乳)とフェリン(鉄)をつなげて名付けられました。森永乳業では約半世紀にわたり、ラクトフェリンの研究を続けています。感染防御ラクトフェリンは、ウイルスや細菌に対して「侵入させない」「増やさない」「立ち向かう」働きがあるという研究成果を得ました。