人サイト内検索・メニューを飛ばして、本文へジャンプ。人ではJavascriptを利用したコンテンツを提供しています。Javascriptを無効にしていると、コンテンツが正しく表示されないもしくは動作しない場合があります。「静岡(しぞーか)おでん」をよりおいしく味わってもらおうと、静岡市内を中心に活動する「静岡おでんの会」や「旨(うま)い日本酒を呑(の)む会」が同市駿河区の駿河酒造場と協力し「しぞーかおでん酒」を完成させた。25日から駿河酒造場の直売所「ハギニシキ」で発売し、市内の飲食店でも順次飲めるようになる。企画の中心を担ったのは、おでんの会会員で自らも市内で居酒屋を営む横山武弘さん(49)。県外の酒造がギョーザに合う日本酒を売り出したことに、危機感を抱いた。「静岡のご当地グルメに合う酒は、ご当地から出したい」11月上旬に自身の飲食店で、おでんと日本酒の愛好家や飲食店仲間約20人を集め、投票を実施。県中部の12の酒造から、静岡おでんに最も合う酒として駿河酒造場の「天虹(てんこう)」を選んだ。駿河酒造場専務の萩原大吾さん(42)によると、純米酒の天虹は、香りは控えめでやや辛口。「おでんの味を殺さず、食べながら飲みやすいところが評価されたのでは」と語る。天虹に手を加え、よりスッキリした味に仕上げた。瓶のラベルも自分たちで考案した。だし粉と青のりを振り掛けた黒はんぺんや大根に、白抜きの大きな商品名が目を引く。観光客へのお土産用としても期待がかかり、今後JR静岡駅周辺の売店などにも卸していくという。横山さんは「構想が形になってうれしい。地域活性につながれば」と話す。ともに税抜きで、一升瓶(1800ミリリットル)は2400円、小瓶(300ミリリットル)は480円。