水戸は徳川御三家のひとつで三十五万石の城下町である。数々の名工を輩出した。打越弘寿は一乗斉、または如雲斉となのり、水戸を代表する金工である。本作は四分一地に裏に割銘で一乗斎弘寿と銘がはいる、田作はイワシの稚魚の料理であるが、田畑の高級肥料としてイワシの稚魚が使われており、豊作を願うことから田作りと言われ食べられたそうだ、豪農の注文品であったのであろうか。仕事が上手であり、さすが弘寿の逸品。お問い合わせ・ご注文はこちらからお問い合わせ・ご注文はこちらからお電話でのお問い合わせはこちらまで0258-33-8510お気付きの点、ご不明な点がございましたらお気軽にお問い合わせくださいませ。