秀吉が天下統一を成し遂げ、その大仕事を引き継ぎ家康は江戸幕府を興します。徳川幕府は、後にも先にも最も長く日本で戦さがなかった時代を築きました。その平和もいつしか終わりを迎えます。世は幕末、志士たちが日本を動かし、時代を変えた、その舞台の一つは何の因果か、またもやこのまち、伏見だったのです。京の都の外港として栄えていた伏見には人や情報が非常に多く集まっていました。討幕の立役者、坂本龍馬も伏見を駆け抜けた志士のひとりあの有名な寺田屋事件のときの刀キズは今も伏見にある寺田屋に残っているといいます。大政奉還がなされ、王政復古の大号令が出されたのち新体制を作っていくなかで旧幕府と薩長は激しく対立し、戊辰戦争が起こります。その戊辰戦争の火ぶたが切って落とされたのは、伏見でした。これが、鳥羽伏見の戦いです。大砲が飛び交い、戦場となったまちは荒廃しさらには明治維新により鉄道が敷かれたことで頼みの水運も需要が減少していきます。そんな伏見の復興の原動力となり、支えたのが今も日本人が愛してやまない“あれ”でした。