温野菜添え簡単だけれど見栄えのする、おすすめのおもてなし料理です。お野菜も一緒に焼いて、彩良く盛り付けて。小さじ1/2~☆にんにくのすりおろし小さじ1/2~☆ローズマリー2枝じゃがいも小2~3個さつまいも1/2本レンコン小1本ブロッコリー1/4株バルサミコ酢100cc●作り方1豚肉をたこ糸で巻き、表面に☆を刷り込み室温で30分程おく。(常温に戻すため)2オーブンを180°Cに余熱を入れておく。3野菜を食べやすい大きさに切る。4天板にアルミホイルを敷き、豚肉と野菜を並べる。5180°Cに熱したオーブンで30分(ここで野菜は取り出す)、160°Cに下げて更に30分焼く。6竹串を刺し、透明な肉汁が出てきたら焼き上がり。7粗熱を取り、薄くスライスする。バルサミコ酢を鍋に入れて、酸味がなくなるまで煮詰める。スライスした、豚肉にかけて出来上がり。●ひとことメモ※バルサミコソースの他に、ワサビ醤油や粒マスタードなどをつけても美味しくお召し上がりいただけます。※美味しいお肉を使って、ぜひお試しください!このページのURL:http://connect-gohan.jp/recipe/detail.php?recipe_id=52。