その昔このカクテルをアレンジされて、お気に入りの一杯にされているお客様を思い出しました。「大きめのライムカットを、ひと絞り」そうです、ウォッカライムにぺルノーを加えるのです。やばい・・・美味い・・・・・。今月のおすすめドリンクその2でございます。私、修行時代の数年間を「とにかくバーボン!」という時期がございまして、仕事帰りに必ず、バーボンを多く扱っているバーに立ち寄ってました。休みの日には、何軒か「はしご」する訳でして・・・・・店を変えるごとに「とりあえずビール」ではなく、ひたすらバーボンでございました。そんな折に発見した飲み方が「バーボンウィズビター」バーボンのロックに「ビター」を数滴垂らすもの。ハードリカーの大量摂取は「酔い」を早めます。この数滴のビターが酔った体をリセットしてくれるのです(ような気がするのです)スッキリしたところで(本当にスッキリはします)勉強、勉強また勉強。まあ本来他人に薦められるものかどうか微妙でしたが、何人かのお客様より「へえ~マズクないねえ」とお褒めのお言葉?!をいただきましたので、今月のおすすめドリンクに決定!!無理を承知で説明しますと、あの超有名カクテル「マンハッタン」をスーパードライで、ロックスタイルでご提供と・・・・・・・くっ苦しいか?!「ハードリカー」でサッパリしめる。可能にしたおすすめドリンクです。