お米の食味値を測定した。米農家のわたか農園は究極の安全・安心な米つくりを目指してます。お米は安全安心だけでなく食味も大変美味しいです。わたか農園ではお米をインターネットなどで直接販売しています。わたか農園は「コメ農家」です。今は機械化されていますが、私が子供の頃はトラクター代わりに牛を飼っていました。そうそう、畑からスイカや葡萄を採ってきて河原の竹林の隠れ家で食べたり、近くの櫛田川で泳いだりしておりました。私の亡母は特殊体質の持ち主でスーパーの野菜を触っては「これ、あかんわ。なんかビリビリするわ」とよく言っていました。反対に亡父は全く化学物質を感じない体質で夫婦で農薬を散布してもいつも母だけが体調不良になっていましたね。そんな母の様子をみていて子供心に農薬は使ったらあかんな~と思うようになりました。そんな私も亡父から田畑を引き継いだ時に思いました。父から田畑を引き継いだ時、そんなことが反面教師になったのか、「無肥料無農薬でのコメつくり」を始め、試行錯誤を繰り返しながら実践中です。お米の食味値を測定した。松阪農協でお米の食味を測定しました。これがその測定器です1回目の測定結果。アミロース値は17.6で極めて良好です。たんぱく質は4.7で極めて良好です。数値が低いほど「美味しい」ということですね。化学肥料と農薬を使ういわゆる慣行栽培で米つくりをしていた頃の食味のスコアーは普通で「68」くらいでしたね。無肥料無農薬で栽培された米は数年でこのように美味しく激変してきます。恐るべし無肥料無農薬栽培です・・・ね。追記:12月20日食味鑑定コンクールに出展した米は85点でした。慣行栽培でも有機栽培でもミネラルを入れたりして涙ぐましい努力をしているが、無肥料無農薬のこの米は田植え後、ひたすら除草しているだけで何にも入れませんが転換5年目でこのスコアーです。恐るべし無肥料無農薬栽培ですね。image某有名銘柄米を試食しても感動しない理由がわかった。ヤンマーの展示会へ行ってきた。未来の日付になってますが投稿ページをトップにす...耕起!1月22日以来の田起こしです。この間、大雨で代掻きがで...おひつ1月22日のNHK,「ためしてガッテン」の放送を見ました。...雨の前に田起こしができま...昨日に続いて今日も朝9時から田起こしです。午後...田起こし(今年初)なんか天候が安定しませんね。当地は太平洋側なので冬は偏...令和2年、明けましておめ...昨日の大晦日は北風が強くてまた時折小雪のような雨も降って...大晦日1年はとても早いです。今日はもう大晦日です。自治会の...田起こし昨日に引き続いて6.6反の田んぼの田起こしです。完売となりまし...保健所の検査合格しました。今朝9時に保健所の方みえました。(...数日前から保健所と自宅を行ったり来たり。地区の文...オーガニックの居酒屋さん...今日、伊勢神宮の外宮さんまで用事があったので、帰り道に例...町内放送用のコンクリート...お寺の大屋根の上に乗っている町内放送用のスピーカーの移設...オーガニックの居酒屋って!11月10日に「伊勢の居酒屋の大将が。2.0Seesaaブログ。