29赤の日は出荷及びメールの返信をお休みさせていただきます。店舗は、営業日であっても天候などによりお休みする場合がございます。山里にある小さな土蔵が手作りかきもちの加工場、美蔵屋です。女性企業家スクールに入門し、平成11年6月企業家への一歩を踏みだしました。その一角としてがんばっております。何より身体にやさしいおいしいもの作り夢は大きく広がります長門峡美蔵屋かきもちのこだわり!もちろん一枚一枚を手作りで。材料は地産地消で!無添加無着色!製造にも鮮度あり!(1)もち米は阿東産の『はぜかけ米』100%近年は稲を刈り取ったらすぐに脱穀し、乾燥機で乾燥させた米が通常です。はぜかけ米は稲を刈り取り、稲穂がついたまま束ねてハゼにつるし、天日干しをして自然乾燥させる昔ながらの手法です。手間がかかりますが甘みのあるしっとりとしたおいしい米です。年々希少価値が大きくなっています。(2)野菜は、おとなりさん家の『土よし八菜』ちゃん(3)海の幸は、すぐそこ海の『磯のかおり』さん(4)胡麻は、向こうゴマ畑の『白胡麻』くん生産者の顔が全部おなじみさんで信用できること。新鮮さ、おいしさの追求。これが美蔵屋の自慢です。Webサイトは、ぷちへるぷ株式会社によって委託運営されています。当ホームページに記載されている画像・写真及び文書の無断使用を禁止いたします。