お料理に関するお知らせ定番メニューの構成です。内容は季節によって変わりますが(二か月位)、同じ時期にお越しのお客様は内容を変更致しますのでご遠慮なく仰って下さいませ。※要予約)...アミューズ→1stオードヴル→2ndオードヴル→お魚料理→お口直し→お肉料理→軽いデザート→デザート・コーヒーか紅茶こちらは全体の食材のグレードがグっと上がり、対応できる範囲でしたらご希望の食材指定も出来ます。(※テロワールも同じ構成です)...すべてのコースは皿数が多いのでトータルで食べきれる量に調整してあります。上のコースほど食材がグレードアップして品数も多くなりますが「トータル量はさほど変わりません。」お食事時間は基本的にはお客様のペースに合わせますが、何時までにと言うご指定が御座いましたら、そこに合わせますの仰って頂ければと思います。お時間、量、苦手な食材、等々...皆様のご希望に出来る限りお応えできるよう対応させて頂きます。木曜日(定休日)営業のお知らせ。2月27日、3月19日の木曜日は営業致します。一般ランチの営業のお知らせ。2月16日(日)、2月22日(土)、3月14日(土)、4月8日(水)は一般ランチ営業致します。ワインのフルコースとはお食事のお時間について。