@長崎市コメントを残す長崎新地中華街へは16時過ぎに着き早めのタ食をと訪れたのは江山楼さん、受付をすると40分待ちでしたが中華街はどこも同じでしょう。意外と回転は早く30分ほどでテーブルに案内されました。野菜のしゃきしゃき感、もちもちした麺、全てが噛み合った納得の一杯でした。こちらは東坡肉(とんぽうろう)、いわゆる角煮饅頭です。角煮はトロトロで脂身の甘味が絶品、その角煮にかかった甘辛タレと青菜が絶妙なハーモニー。通りで売られている角煮饅頭とは全くの別物、この味を知ったら屋台では絶対に買えないでしょう。焼売はえび・いか・肉を一個ずつ、それぞれ違った味を楽しめます。三品ですが名店の中華料理を楽しめました。今が旬!葉っぱも食べれますよ。(44)ブログをメールで購読メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。