石川県、北陸の味覚、美味しいおつまみを販売する【いしかわや】店長コンヤのブログです。石川県のイベントや、商品情報、HP更新情報、日常のいろいろなどを書いています。本日ご注文をいただいたお客さまより、「『鯖の塩辛』を探しててお宅のHPに辿り着いたんだけど、ここにも無かったねえ」、とのお言葉。私もこの業界に携わって7年になるが、勉強不足でそのようなものがあることすら知りませんでした。検索エンジンでは「鯖の塩辛茶漬」というメニューしかヒットしません。「さば」「サバ」とキーワードを変えてみると、販売しているHPを2件見つけることが出来ました。お客様には取り急ぎ販売店のURLをメール。本当なら自分の店で仕入れて売ればいいのだろうけど、新規メーカーを探して、交渉してとなると、どうしても時間が掛かってしまいますし。ネットショップのメリットは即時性、それを提供するのも大切な仕事だと思っています。夏のビールに黒作り今日は久しぶりに実家で夕食を食べてきました。ご飯前の軽い運動、というわけでさくら部長とお散歩。夕方6時過ぎ、皆さんようやく涼しくなってきた頃合を見計らっているのでしょう、いつもの堤防ルートは犬の散歩のラッシュアワーでした。びっくりしたのは、田舎とはいえ、何人かの人から「さくらちゃん~」と声をかけられたこと。ご近所の有名犬なのでしょうか?「いつも『きょんきょん』やねえ、この子は」この「きょんきょん」、地元小松の方言で「落ち着きが無い」ということ(笑)。先日の脱走事件でもかなり大騒ぎしてしまったので、その影響かも知れません、トホホ・・・。軽い運動後のビールはまた格別、おつまみは「いか黒作り」です。黒作りとは、イカをイカ墨で漬けた塩辛、程好い塩味でこの季節のおつまみにぴったりです。レモンをたっぷり掛けると、さわやかな風味になってモアベターですよ。塩辛に新製品が加わりました今日はエアコンなしでがんばっている店長コンヤです。【いしかわや】人気シリーズの塩辛に「甘えび明太」「たこわさび」の2品が加わりました。どちらも残暑を乗り切るのにピッタリなおつまみです。燃えるような辛さがお好みの方は「甘えび明太」、ピリリとしたさわやかな辛さがお好みの方は「たこわさび」がおすすめですよ。発売です今日の金沢の最高気温は28.8度、午前6時の気温は21度。今までは、ちょっと起きるのが遅くなると「散歩はパス」だったんですが、今日なんかも、朝のすがすがしい空気を吸いたくて、積極的に「散歩しよ!」とか思ってしまう、そんな気持ちの良い季節になってきました。夏が終わるのは寂しいけれども(結局今年も海へは行かなかったか・・・)、これから日本のイチバン美しい季節です。「いしかわや通信」の取材候補地をいろいろ考えるのもまた楽しからずや。秋冬向けといえば、燗の季節にピッタリのおつまみ新発売のお知らせです。梅塩辛、わさび塩辛、めかぶいか塩辛、抹茶塩辛の4種類。どの商品も石川県産のいかと魚しょうゆを使った深い味わいが自慢です。ご家庭での使用にピッタリなスタンドパック、価格もお手頃(315~367円)なので、色々な味をお楽しみいただけますよ。クーラーボックスに忍ばせて、行楽(ワンカップ酒)のお供に、なんてのもオツかも。創作塩辛の紹介ページはこちらです。甘えび明太(あまえびめんたい)甘えびのプリプリとした食感と、唐辛子の燃えるような辛味をお楽しみください。クラッカーやチーズに載せれば、リッチなオードブルのできあがりです。(0)2005年11月03日10月の売上ランキング今日文化の日は、統計的に「晴れの得意日」なのだそうですが、あいにく雨の一日でした。晴れていれば(無料開放日の)兼六園に行って、紅葉の写真など撮って来ようかとも思っていたのですが、ここのところ伸ばし伸ばしにしてきたデスクワークも山積みになっていたので、一日中事務所でお篭もりとなりました。(3)【いしかわや】ホームページ【いしかわや】は、能登で獲れたイカ、魚醤油いしり、ふぐの子糠漬など北陸の味覚と、くちこ、からすみ、塩辛など珍味をお届けするお店です。076-249-6079info@ishikawaya.comhttp://www.ishikawaya.com/【いしかわや】は携帯電話からもお買い物ができます。アクセスは、QRコードを読み込むかhttp://ishikawaya.com/m/とアドレス欄にご入力ください。「いしかわや日誌」は携帯電話からもご覧いただけます。アクセスは、QRコードを読み込むかhttp://ishikawaya.biz/blog/m/とアドレス欄にご入力ください。塩辛ブログ「いしかわや日誌」のカテゴリ「塩辛」に投稿されたすべてのエントリのアーカイブのページです。新しい順番に並んでいます。前のカテゴリは唐墨(からすみ)です。次のカテゴリは巻鰤(まきぶり)です。他にも多くのエントリがあります。メインページやアーカイブページも見てください。