猿」ではないけど、ある時代の象徴みたいな現象だ。くん4歳が、お母さんをサポートしながら、耶馬渓の大豆と能登の塩と米麹で味噌つくり。3年目で、初回はベビーカーの中で寝ていた。そんなことがまるで昨日のことのようだ。とある奥様よりメール。ここの夫婦は、天真庵で出会い、結婚し、ふたりの男の子が産まれ、こんど小学校のたっくんは、味噌作りの名人だ。毎日幼稚園から帰ってくると、自分でおむすびをつくっています」とのこと。こんなことが先週あった。味噌つくりに5年くらいきていて、子供も近くの名門幼稚園に通う。幼稚園から帰宅の途中に「腹が減ったので、天真庵の「しおごはん」を食べて帰る」といっておばあちゃんとふたりで、カウンターに座り、「しおごはん」とおたけびになる。「押上のばあちゃん」代表みたいな筆子さんが、即席にメニューにない「天真庵風しおごはん」をつくる。彼の大好きな海苔が散らしてある。江戸のそばやでは昔から「花巻」という海苔を散らしたそばがある。その応用か?能登の塩も海のミネラルがたっぷりで、海苔の海味とのハーモニーは秀逸。日本人は昔から「結ぶ」を大切にしてきた。男と女が結ばれて、おめでたい席に羽織の紐を結んで祝う。むすばれて生まれてきた男の子が「むすこ」。今年は幼稚園生の「むすこ」や「むすめ」さんを持つ母親が不思議な縁で結ばれ、たくさん味噌作りにきた。味噌作りは「醸(かも)し」である。人と人が出会い、いろいろな人間関係を構築していくことも「醸し」かもなんばん。明日から「能登」である。醸し文化の原点みたいなところ。「能登にいくなら寒山拾得美術館」と名刺に書いていながら、まったくそっちの発信はしていない。たちが、この島で生きてきた奇跡が残っている。ぼくたちの人生観や宗教観は、ほとんどが縄文人たちからのDNAによるものだ。そんなことがよくわかる場。