結論からいうと、成功である。微弱ではあるが粘度が増している......気がする。不思議なのだが、おそらく麺に含まれる水分が下がり、結果、スープに含まれる水分も下がるのではないだろうか?いわゆる毛細管現象というやつだ。言ってみたかっただけだ。これで私の不満はある程度、解消されることになった。思われるかたもいらっしゃるかと思うが、もともと『天一』は麺を湯がき過ぎるきらいがあるのでちょうど良いのだ。かたいの結構好きだしね、私。