去年から作ろうと思って実現しなかったおせち作り。今年こそやりましたよ〜!なにが大変かって、材料の買い物が大変!すごい量の食材をかごに2つ分買ってきて、冷蔵庫に入らないんじゃないかって思うほどの量でした。食材だけでなく、調味料を使う量にもびっくり!金団を作るとき、みりんが2カップとかレシピに書いてあって、目を疑っちゃいました。実家の母にいろいろ教えてもらいながら、結婚して以来の調理時間をかけてやっと出来ました!これを毎年作るって大変だろうなぁ〜・・・、いつまで続くかな!?今年もいよいよ終りですね。短かったな〜っていつも思うんだけど、日記を読み返したらやっぱり一年って長くて、色んなことがありますよね。今年はたくさんの新しい出会いがあった素敵な年でした☆点を線でつなげられるように、今後も縁を大事に過ごして行きたいと思っています。あと、健康面で体調を崩すことが多かったなぁ。中国茶の先生にお誘いいただいて、陶芸の先生宅へもちつきに行って来ました。今までのもちつき経験というと、機械でつきあがったおもちをせいぜい手で丸めたくらい。今回はなんと!薪を炊いてせいろでもち米を蒸して、石臼ときねで本格的に作りました。後はさっさと家の中に入り、おもちをひたすら丸めていました。つきたてのおもちのやわらかくて気持ちのいいこと!それに、つきたてをちょっと小さめにちぎっておろしポン酢でいただいたら・・・ものすご〜くおいしいんです。私が持っていった2kg.のもち米は、可愛いサイズの丸もちとあんこたっぷりのあんもちに変身しました。これでお正月のおもちの準備はばっちり!昼前からはじめたおもちつき、気付けば外も暗くなってきました。いつも教室で場所を貸していただいている、新地の中華料理店で行われました。年が近い女性ばかり集まると、しゃべるしゃべる・・・時間を忘れてたくさんおしゃべりしていました。帰りには実家で食事をご馳走になって(しかもいつもの料理)、街の雰囲気と私たちとの温度差をとっても感じたのだけれど・・・。家に帰る途中、車の窓から打ち上げ花火が見えるではありませんか!「うわぁ〜、花火花火!」と大騒ぎ。どこかでロマンティックな人が、彼女の為に上げてるのかなぁ・・・?と思っていたら、エキスポランドの横を通っているとき、連続で綺麗な花火がどんどん打ち上げられてるではありませんか!ここか〜!!どうやらフィナーレだったらしく、真横で(道路だけど(^^ゞ)見ることができました♪運転中の旦那様も、横目でしっかり見てましたよ〜!冬の花火も綺麗ですね。なるところでしたが、中止になったおかげ(?)で気持ちに余裕を持って準備ができました。お料理上手で口が肥えたお友達ばかりなのでとっても緊張しましたが、お料理も好評で嬉しかったです。お料理がとても楽しくなりました。9月に中国の展示会に参加した作品です。今日はその搬入に行ってきました。長いこと大阪人をしていますが、アクティーの27Fまで行ったのは初めて!とても眺めが良かったです。良かったら夜景ついでに覗いてみてくださいね。平日の昼間だというのにすごく混んでいて、中華街も人で溢れていました。観光バスもよく見かけたので・・・どうやらこれは、ルミナリエ観光ご一行様のようです。ルミナリエは5年前に見たきり。あの頃はまだ平日は余裕で見ることができたんだけどなぁ。今や観光名所と化して、長蛇の列に並ばなければ見られないみたいですね。白いフレームがずらっと並んでいるのですが、これもまた素敵。夜のライトを想像しながら、元町の入り口から三宮の広場前まで歩きました。裏道に入っても可愛いお店がたくさんあって、また今度ゆっくり来たいなぁと思いました。1泊2日で愛知県へ行ってきました。地元の美味しいお魚をお鮨で食べたり、常滑焼きを選んだり、自分ばっかり楽しんだ旅となってしまいました。あ、そうそう、犬のフリスビー大会を初めて生で見ることもできました。イヴとレオを遊ばせていた公園の近くで、公式大会が行われていたんです。かしこいワンズがたくさん!でもあれって、フリスビーを投げる人間のほうが勝敗の鍵を握っているみたいですね。小型犬の部があったので、もしやダックスも・・・と思ったけれど、同じ短足仲間のコーギーばかりが出場していました。思いがけず大会の見学ができて、ラッキーでした。父の仕事の関係でちょくちょく遊びに来ていたこの地も、もうあまり来ることもなくなるんだろうなぁ・・・とちょっとしみじみしながら知多半島を後にしました。冷蔵庫を買い換えました。来るというのに来るなとも言えず、大急ぎで中の物を出し始めたのだけれど・・・でてくるでてくる!こんなに入るものかと感心するくらい、たくさん出てきます。前日までに、随分食材は整理したつもりだったのに、どんどん出てきます〜!そうこうしている間に、NEW冷蔵庫到着。配達の方をしばらく待たせてやっと空っぽに。外に積まれた食材の山に驚きました。ドラえもんのポケットを思いだしちゃった。前のものよりさらに大きくなった冷蔵庫。出した食材をすべて入れてもまだスペースがたくさんあります。こんなにたくさんの食材を保存できる冷蔵庫が各家庭にある日本の豊かさに改めて感謝。いつも食材を入れておける食糧事情にも感謝。あたりまえのようで、とても贅沢なことですよね。先日風邪で参加できなかったショートコース。今日は体調も万全!ではりきって参加してきました。病み上がりなので、ぶり返すといけない・・・と、厳重に暖かくして参加したのだけれど・・・今日もとっても暖かかった〜!じっとしていても、太陽が当たっている部分は暑いくらい。冬なのに、帽子を被らなかったら夏並みに日焼けしそう!今日は2回周りましたが、上着なしで汗をかいてしまいました。12月とは思えないくらいの暖かい日が続きますね。庭仕事もはかどります。なんと、まだピーマンの花が咲いてるんですよ〜!実もなってるし。夏野菜が育つ気候・・・ちょっと異常ですね。引越ししてきて2年弱、やっとこさ植物に良い環境にすることができました。これからも一気にやってしまわずに、ゆっくり自分の理想に近づくように手入れをしていきたいと思います。先月風邪で休んでしまったので、2ヶ月ぶりとなりました。習いはじめて随分経つので、そろそろ産地や特徴、発酵度を覚えていきましょう・・・ということになったのですが、これがまた難しい!いつも「おいしいな〜」ってニコニコ飲んでいただけの私。勉強しなくっちゃ!と思いました。レオの3歳の誕生日です☆おめでとう!かわいそうに、去年はすっかり忘れ去られていたレオくん。今日はみんなに「おめでとう」を言ってもらえたね。外出だったので、パーティーはできなかったけれど、またイヴちゃんと合同誕生会しようね。今日は中華パーティーでした。おしゃべりして、たくさん笑って・・・幸せだなぁってつくづく思いました。お料理仲間が集まると、いつもグルメな話が盛りだくさん!今日もレシピを教わったりと勉強にもなりました。家に帰ってきたら・・・高知のお友達から、1メートル弱の大きなブリが届いているではないですか!うわぁ、すごい立派な鰤!おいしそう〜でも・・・家には出刃包丁もないし、一番大きくて秋刀魚までしかさばいたことないし・・・と、思い切ってお料理教室の先生にお願いしたところ、快く引き受けてくださって、夕飯時の忙しい時間におじゃましてさばき方を教えていただきました。今日は、以前にもご一緒したスキークラブの長老とゴルフの約束をしていましたが、まだ風邪が完治していないので旦那様に一人で行ってもらいました。相変わらず風邪っぽいですが、気力が充実していて元気なのです。今日はとても楽しみにしていた、久しぶりのお習字だったのですが、自分は元気なつもりでも皆さんにうつってしまうとイヤなので、今日はおとなしくお休みしました。今日も予定が空いているのですが、気が抜けたのかどうやらカゼをひいてしまったようです。熱は微熱で、ちょっと鼻と喉がつらいだけなのに、すごく汗をかきます。これは、汗と一緒にウイルスをださなきゃ!と布団にもぐり、なんどもパジャマを着替えて頑張りましたが、なかなか良くならず・・・明日からまた予定が入ってるのにー(>_<)と気持ちばかり焦ってしまいます。久しぶりに予定が空いたので、約3ヶ月ぶりの美容院。髪に整髪剤をつけたり、ブローしたりが苦手な私。今年最後のお料理教室でした。いつも年末はおせち料理を習う事ができます。今回も手間をかけた、見た目にも美しいとても美味しいお料理の数々。今年の目標のひとつ「お料理大好きのお料理上手」・・・どうかな?お料理大好き!ではないものの、苦手→楽しいになりました。これからも、お料理上手目指して頑張り続けます!そして・・・今度こそ有言実行、今年は自分でおせちを作りまーす(^o^)/。