いっぷく)」が大正十一年に創業して以来守り続けてきたのは、この地ならではの“出雲そば”。追求し続けてまいりました。そばの実を殻ごと挽き込んだ野趣あふれるその味わいは、この地に根付いた伝統の味でもあります。一福では初代から受け継がれた伝統的な製法を守りながら、より美味しいそばを提供するべく革新を追い求め努力しております。店舗でもご家庭でもお楽しみください。お客様に喜びと感動を与えるような、そばをお届けいたします。本場の味をお届けいたしたい。その想いで、ご家庭でも気軽に味わっていただけるように通信販売をしております。気軽にご相談ください。コシが強く豊かな風味の出雲そば。店舗では打ち立ての味をお届けいたします。本店をはじめ各店舗で変わらぬ美味しさをご提供しております。素材本来の味が活きる素朴な美味しさを、ぜひご堪能ください。