六甲山に軽く散歩程度に登り、すぐに引き返してきた。いい天気なのに風が冷たくて冷たくて、歩いている最中、熱燗飲みたいってことだけしか思い浮かばなかった。JR芦屋駅周辺に、熱燗の飲める避難小屋あったかな?とおもってフラフラ歩いていたら、最近蕎麦屋ができたことを思い出して入店。お品書きにざっとめを通すと「ネギ盛り」ってのがある。なんだ?ネギ盛りって。地酒もあったが、そもそもこのあたりでなにも名の通った地酒をオーダーせずとも、菊正なんかが十分地酒ですやんと思いながらグビリ。盛られたネギに醤油と魚粉とわさびをつけるスタイル、なかなかにうまい。自宅でもやってみよかな。遭難からなんをのがれたので、つぎは揚げ出しナス。揚げ油がいいのか、あっさりめ。困ったことに「酒が、、、足らん」。口当たりのいい猪口は罪深い。明らかに酒の味が変わる気がする。蕎麦屋といえばだし巻きも食べるのが「義務」。食ってしまったので写真は無い。蕎麦にいくかとメニューをなん見る。それまでに、ちらちらと視界の片隅に他のお客さんのテーブルの上に桐箱のようなセイロに入った蕎麦が目に入る。なんの疑いもなく「せいろ蕎麦」をオーダー。冷水でしめた細目の蕎麦が、蕎麦チョコといっしょに登壇するもんだと思いきや湯気をあげた太目の蕎麦がセイロの上に寝転んでる。取説(メニュー)を読み返すと、「お椀に出汁をいれて、生卵を割り入れ、ネギとワサビをといて、つけだれにしてお召し上がりください」とか。なんだか”すき焼きを食べにきたら、、、蕎麦だった”。味は外れじゃないけど、なんていうか「ふいをつかれた」感じ。肴が豊富なんで次はもうちょっと腰据えて”ふいをつかれに”行きたい。»コメント堺にある老舗蕎麦屋「ちく満」のせいろ蕎麦と同じですね。珍しいので食べに行ったことがあります。10:19↑名無しでした、スミマセン。10:20●うえちちアニキこんにちわ。普通の盛蕎麦か、掛けそばしか食べたことないから、とても不思議な味わいでした。出雲蕎麦も、実は生卵つけるのに抵抗あるので、この蕎麦もちょっと自分にはどうかなぁって感じでしたね。