2020年03月あまくてジューシー。一昨日、お世話になっている農家さん、苅部さんの「ちびっこ体験直売所」というイベントに親子で参加させていただきました。朝から集まって、午前中は野菜の収獲、袋詰め、そして午後からお店がオープン!子供達が元気な声で”いらっしゃいませー!”って売りました。丸一日、野菜と向き合って、とてもいい体験をさせていただきました。夕飯は、娘がアルバイト代(笑)としていただいた野菜が盛りだくさん。サラダなす、新生姜、きゅうり、モロヘイヤ、、、。どれも新鮮で味が濃くて、とても美味しかったです。サラダ茄子は、手で絞ると水が出るほど水分が多くてやわらかい茄子。生で食べるのが一番美味しいのです。今日はレシピブログさんからいただいたハウスの白ねり胡麻を使ったディップをつけて食べました。味噌仕立てで和風、胡麻の風味が香るクリーミーな胡麻みそディップが合う!新生姜にもつけて食べました。