フライパンにオリーブオイルとニンニク入れて、香りをオリーブ油に移してからニンニクは取りだし、そこに鰹のサクを入れる。表面をこんがり焼いたら取り出して冷水へ。このやりかたで綺麗な霜降りにできて、ニンニクの香りも取り込める。冷水に放り込むことでオリーブ油も落ちるから、普通にたたきのベースにできるよ。カルパッチョにしてもいい。美味しんぼに詳しく描いてあった。無題アニサキスが怖い無題アメリカの日本食レストランにて明太子を「タラの卵」と解説して出したが気持ち悪いと酷評されまったく売れなかったそうだ。caviar」に改名したら飛ぶように売れるようになったとのこと。caviarは「大きな魚の生の卵」で特に「sturgeon(チョウザメ)」のもので塩をされ、香りづけなどがされたものを言う。roeというgreenは海ブドウを指しblackはオオチョウザメのものをいう。無題それはおはじきやっ!無題イクラが海外で流行らなかったのは、やっぱり醤油がなかったからなのかな。なんで醤油って、魚介類とこんなに合うんだろ無題>訴えるとか発想してる奴は中学生かよ中学生には分からんだろうけど異文化間でのやりとりにはてめぇんとこの価値観だけでなく相手の価値観にも目をやる必要があるんだよそれが自分にとっては自分の価値観より低次元なものに映ったとしてもだ言いがかりめいて見える理由でも平気で訴訟し訴訟され実際その言い分が通ったりもする国とかな無題>やっぱり醤油がなかったからなのかな。博多にはスパイシーって名前の魚がいるのか無題トンブリにイクラ潰した汁と、しょっつる掛けて喰ったら少量ならキャビアでごまかせる。山盛りにして噛みしめると「騙しやがったな!」になるが、やっぱ青臭いんだな。無題そういえば、おっさんになってから振りかけってしてない。昔は丸美やののりたまの三色のごま塩が好きな変なガキだった。画像の変なカツオのタタキ振りかけは何だよ...無題>錦松梅たまーに食べたくなってデパ地下で袋入りのやつ買ってるおかかとは違う独特な風味が好きだな無題ニチフリのおたのしみふりかけ中でも、あじよせが直ぐに無くなった。アレは店内では思考を麻痺させ、当座いらない物を買わせる「ついでこれも君」と、巧みに誘い寄せて、目的のブツを買わせる「誘導君」がいる。古くはナチスも使った単純だが効果的な宣伝(誘導)法。夕方の居酒屋の呼び込みもアレなんだよね。本文無し無題>ぽぽーぽぽぽぽすごいなあこの曲。品揃え・値段はがっかり系のあそこですね無題>ぽぽーぽぽぽぽドンキにあるイメージ。ジンギスカン癖が有るけど美味しい。無題ジンギスカン無題>味付けどんな感じだった?悲しい事に「美味しかった!」って記憶だけが鮮烈に残っているだけで、再現や購入の為の手がかりがまったく残っていないのです。パッケージの写真も撮っておくべきだった・・・画像は日本の某画像掲示板で圧倒的な存在感を誇るさんりおさんのお店。無題コープ札幌倶知安店に7時くらいに行くと、味付け生ラムが半額の500g300円だったなあ。それが美味しくて北海道すげぇ!と思わされた。北海道の駅前食堂の、薄っすいバラ肉みてぇなマトンを店主直伝秘宝のタレに漬けたヤツ、肉よりタマネギやモヤシの方が多いのが、何であんなに旨いのか。肉なんか「オイ、肉切れたべや、XXさんトコで買ってきて」てな程度なのに。俺は12皿分とかまとめて作るけどタッパに小分けして冷凍するよ。今年の夏は自炊カレーあきらめて、レトルトカレー三昧。ご当地モノや期間限定モノ、飽きずにいいわ。腹壊す(だけならいいが、カラダ壊すじょ)事思えば。保存前提ならできあがり直後にZIPロックに小分けして冷水に浸けて急冷。その後冷蔵庫で一晩寝かせてから冷凍だな。腐敗菌が繁殖する最適温度帯(20度-50度、最も繁殖しやすいのは30-45度)があるから、そこを一気に突破して温度を下げるのが保存のコツ。海外には「ヤクザ」なんて名前の日本料理屋があったりするそうだけど日本のイタリアンやフレンチの店名にもおかしなのがあるんだろうか。間違いというのとは違うが、オックスフォードに行った時、中国語版のガイドブックは「牛津」と書いてあった。カタカナって偉大だとオモタ。無題>日本のイタリアンやフレンチの店名にもおかしなのがあるんだろうか。暴走族かよ無題>日本のイタリアンやフレンチの店名にもおかしなのがあるんだろうか。無題イタリアンレストラン「磯野カツオ」ってネタがあったよね。「そしてわしはちんちんです」になる.無題>オックスフォードに行った時、中国語版のガイドブックは「牛津」オックスフォードは雄牛が渡れる浅瀬、津には岸辺の意もあるから間違っちゃいないですよね無題スーパーでひとくち歌舞伎揚げ買ってきて食べたら懐かしい味で美味しかった。歌舞伎揚げとぼんち揚げは若干違う。懐かしすぎ!無題2008年賞味期限のペヤングを食ってみたんだがおそろしくケミカルな味になってたぜ。怖くてソースは開封できなかったぜ。二口でギブアップだぜ。無題>アイスは基本的に賞味期限が無い。中国産のハチミツは混ぜ物がしてある可能性があるからなあ無題この間25年ものの開封済みはちみつを湯煎で糖を溶かしてやり瓶に移しておいしくいただきましたよ無題>アイスは基本的に賞味期限が無い。ど真ん中に放置されてたヨーグルトを度胸試しで食べたがちょっとすっぱいだけだったな無題>ちょっとすっぱいだけだったなそれは運が良かったな。苦すっぱい味がしたら止めた方がいい。ソレを冷蔵庫で冷やして(俺は何をやってるんだ?)醤油切らして、ポン酢を掛けて冷や奴〜♪。...が、ピーも腹痛もなし。電子レンジで予熱後たっぷりのお湯で湯がいた御殿場産うどんそしてインスタントうどんスープ帰ったら布団も敷かずにダウンする厳しい日々ももうすぐ終わり。多賀の蕎麦屋「多賀」はまあまあ美味しいよ無題>こあじの伊豆観光ツーリングガイド(伊豆の食事)なるほど!ありがとう参考にしてみます無題あかん、スレ主が書く事がもうない・・・w日が暮れるまで遊ぶなら、帰りに達磨山レストハウスへの夜景目的の寄り道がお勧め。昼間で遠くまで良く見える日なら富士山も見えるらしいから、西伊豆スカイラインと組み合わせた昼間の訪問もお勧め。おまけ付き昨日はバスと新幹線とレンタカーで移動して石巻へ。着替えでズッシリの鞄さえ無ければ・・・。石巻だけじゃないけど、前回来た時に比べれば震災の爪痕はだいぶ薄れた感じで道路の凸凹も激減。前に来た時は被災したコンテナ車が山積みだったJR貨物の石巻港駅も営業再開していて胸熱。