オリジナル料理にご期待ください。ある日のディナー<オードブル盛り合わせ>・自家製ボロニアソーセージ・思わずレシピを聞きたくなるバーニャカウダ温野菜サラダ■<パスタ>・焼きトマトとベーコンのパスタ数種のハーブが隠し味。特製トマトソース■<魚料理>・魚の旨味がぎゅっと凝縮。稲取朝獲りいさぎのフレッシュタイム焼きレモンソース■<肉料理>・生ハムとパルメジャーノレッジャーノ香りが溶け合うやわらか〜い豚肩ロースのサルティンボッカ■<デザート>季節のフルーツとアイスクリームのデザート■パン(おかわり自由)コーヒーまたは紅茶ハーブのちょっと苦手な方には、ハーブを使わないお料理のご用意もできます。ご予約時にお問い合わせを。(でも、是非お試し頂きたいのが本音です。)お魚料理に地元特産の金目鯛のお料理をお召し上がり頂くことがございます。妊娠中のお客様は、ご予約時にお知らせ下さい。・パンメインのお肉は、鴨、子羊や牛などを使います。特別なお好み、ご希望がございましたら、お聞かせ下さい。その他ご予算に応じます。ご宿泊のご予約時にお申し付け下さい。自家製ウインナーソーセージ&ボロニアソーセージ。丁寧に作りました逸品です。朝食にはウインナーソーセージをお召し上がり頂きます。その他ルームサービスや、バータイムのおつまみとしても単品でご注文頂けます。地元で評判の魚屋から仕入れた地魚を中心に盛られたお刺身で伊豆を満喫!召し上がって頂く直前に魚をおろし盛り付けます。¥3150〜(解禁時のみ)など、ご予算に応じます。ご宿泊のご予約時にお申し付け下さい。エルブルズ自家製ベ−クドチーズケーキレモンの爽やかな酸味が決め手の特製チーズケーキ。¥2300(直径15cmのホール)お誕生日や記念日用のキャンドルはサービスご宿泊のご予約時にお申し付け下さい。今までのパウンドケーキのイメージとは全く違うしっとりとした味わいが魅力の無添加ケーキ。アールグレーの・ティーのケーキ、ナッツ&フルーツケーキ、マーマレードとヨーグルトのケーキなど、種類も豊富です。チェックイン後、ティータイムのお供として、また食後に、ルームサービスも承ります。