食べることを中心に、見たり、聞いたり、日々感じた事、考えた事を勝手気ままに書き殴っています...因業屋@川口その6久しぶりに「因業屋」のそばが食べたくなって訪問!このお店の太い十割の田舎そば私にはツボです!大好きです!相変わらず凄い外観です!でも提灯が新しくなっただけ入りやすくなったのでは?しかし、のれんは強烈ですね!今回も注文は「おおもり」1,000円!このお店でこれが一番好きですね!どうですか!この太さ!私は更科系の白い喉越しの良い細いそばより、このような黒くて太くてぼきぼきなそばの方が好きです!このあたりは好みの問題ですから評価は分かれると思います。薬味もいい感じです!強いそばには強めなつゆと薬味が合います。啜ると言うよりわしわしと食らいつく感じが堪りません!う~ん、久しぶりの因業屋そばうまいっ!!!ボリュームも充分、本当にうまい!わいわしと一気呵成に完食!そば湯で割ってつゆを頂きます!今回も大満足です!カウンターの上にワイン好きには卒倒しそうな銘柄のワインの空き瓶が!白ワインの最高峰「コルトン・シャルルマーニュ」、「バタール・モンラッシェ」、「ムルソー・シャルム」の3本!そしてその後ろにはボルドーの5大シャトーのヴィンテージ1999年!!!ため息が出ます...お店のマスターとしばらくワインの話で盛り上がりました。