徳川家光公が命名された「桜餅」この前、中村軒で和菓子を買ったとき、店に置いてあった紙をいただいて来ました。全国和菓子協会さんのアンケートが添えられた桜餅のしおりです。それによると、今年は桜餅誕生300周年なのだそう。家光公が命名した東京・向島にある長命寺の門番であった新六が向島の桜並木の葉が散るのを惜しんで、桜の葉の塩漬けを作り、その葉で餅を包んで売ったところ人気を得て「桜餅」の発祥となりました。家光さんも、さぞや甘いもの好きだったのでしょうね。京都四条烏丸の信号近くにある和菓子屋さんの店先に、少し前から気になる案内がされています。本日はおひな祭りにつき、気分を盛り上げようと買ってきました。関東と関西では、さくら餅の形状が違うんですよね。知ったとき、意外な発見にうれしくなり、即買いしました。私のふるさと・福岡県も関西タイプのさくら餅でした。俵型の道明寺の中に粒あんが入り、さくらの葉っぱでくるりと巻いた....関東タイプの薄いお餅生地でこし餡を包むさくら餅は、とても品良く映りました。虎ノ門の岡埜栄泉に豆大福を求めて行った際に見つけたさくら餅でした。あれ以来、関東タイプを口にしていなかったかも....京都の鼓月さんでは、関東タイプの桜餅を販売されています。ひとつ180円+税、5個入のお箱詰めもありました。