旬の食材を使った和食料理をご提供します。カニ料理・手打ちそばなど食事も宿泊も出来るのは堅木屋です。牛肉赤ワイン煮とジャガイモの素揚げ、ブロッコリー、人参の千切りを盛りました。1時間くらい煮込み、残りの煮汁を越して、ソースにしました。秋限定の松茸ご飯の入った、幕の内弁当です。鯛の焼き物、野菜の煮物、刺身、エビの天ぷら、豚肉の炒め物など、種類沢山に盛りつけました。2017年10月23日スイカのシャーベット冷凍したスイカを使って、シャーベットを作りました。スイカの身だけを、冷凍保存パックに入れて冷凍します。立岩で星空を撮影しました。それも良いかなと、思います。iso800で絞り30秒で撮影した画像を、重ねました。