UP!ランチ居酒屋・バーツイート心地よいJAZZを聞きながら自家製料理を開店から今年で67年目をむかえる、さくら小路のカフェ&ビストロ「HAMACHO」(ハマチョウ)。後に今の場所へ移りました。現在は、息子さんである浜野一人オーナーが、奥様やスタッフの皆さんと共に経営しています。シカゴの裏通りにある店のような外観モダンジャズを愛した先代の頃、アニタ・オデイなどの有名歌手を招いたライブを開催。大宮ではジャズ喫茶やレストランがあまり浸透していない当時、都内などからも有名人が通った話は今でも逸話として語り継がれています。料理はすべて手づくりで100%ビーフのハンバーグ(ランチ1000円)ジューシーで肉や自家製ソースの旨さもしっかり味わえます。美味しい♪40年以上前、当時ハイカラで、やはり大宮では食べられなかった(メガモ調べ)チーズフォンジュなどの料理を、今は亡き弟さんが東京の有名レストランに務める知人から伝授してもらったそう。今では、その料理は弟さんの「遺産」であり看板料理のひとつとなりました。この他にもお酒のお供に35年変わらぬ味チリビーンズやポテトとコンビーフのソテー、自家製ピクルスなど、すべて手づくりのお料理がそろいます。スイーツはオーナーお手製ほどよく甘くしっとり。大人味なチーズケーキ(450円)メガモも大好きな、カボチャプリン(450円)ぜひお試しあれ!「料理の好みはそれぞれかもしれない、でも僕は手を抜かず、美味しいと思ってもらえるものを自信をもってお客さんに提供したいんだよ。」と浜野オーナーは話します。店内はレンガ風、アンティークなアップライトピアノも雰囲気があります。先代の頃のモダンジャズレストランのイメージ(聞いた話だけです!)のあるメガモとしては、お尋ねしてみました。店内やお料理は・・・どこの国のイメージとか何かありますか?「料理や内装について、特にどこの国のイメージとか決めてないんだよ。やっていくうちに段々と今の感じになった。真面目であることが一番で、芯が通っている、でも柔軟であり古いものを良い形で残しながら新しいものも築いていく。大宮の街の移り変わりを見続けてきた浜野オーナーは、商連の皆で切磋琢磨しあいながら、街をよい形で発展させていきたい思いも話してくれました。これ欲しい!!!ハマチョーには「作りこんだ古さ」では無く、「歴史ある古さ」があります。ゆるゆるとした時間が流れています...。仲間たちとワイワイ賑やかに、もちろんおひとり様でも居心地GOOD!一度入れば、その世界感にあなたもトリコに。これぞ「大人の隠れ家」だとしみじみ思うメガモ。ハマチョウ☎048-641-0002埼玉県さいたま市大宮区大門町1-10大宮駅東口徒歩5分。※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。メガモリーゼもりもり食べて、もりもり飲んで、もりもり動くをモットーに遊び暮らす日々。ファッションや音楽も大好きな一児のママです。地域の楽しくてステキな話題を、発見し紹介していきます。»ツイートこの記事が気に入ったら公式アカウントをぜひフォローしてね。おすすめ記事をダイジェストでお届けします。地元で活躍する5人のランチをのぞき見。全店クーポン付きなので、おすすめの味を試しに出かけませんか。ここは日本?まるでピンクのモスクの入口のよう。「埼玉63市町村制覇したい!」をテーマに埼玉を取材しつづけ、今回出会...タピ活2020冬~ゴンチャ・アクロスザリバー・烏煎道黒龍茶~@川越クレアモールタピオカのブームも落ち着きつつありますが、これからは各店舗の個性が勝負になりますね。伊奈町にあるパンケーキの専門店「プランピーパンケーキス」。深谷産のブランド卵を使った...ケーキの自動販売機!それは体にも心にも優しい逸品。「シフォンケーキ優yuu」@富士見あわただしかった一日が終わり、やっと静寂が訪れた家でほっと息つけるひと時。「あぁ今日も私、頑張った!さぁ私のためだけに美味しいコーヒーでも入れましょうか...」。...【南越谷】黒の生食パンなんて見たことない!「♯(シャープ)58」は予約必須人気の高級食パン。スイーツ大好き特派員のワタクシさわあこが、オープン直後の店内の様子と人気商...タピオカ専門店「タピパンダ」埼玉で続々オープン!@浦和タピオカブームが到来中の浦和駅周辺エリアに、新しくオープンしたタピオカ専門店「タピパンダ」浦和店。老舗の隠れ家店・カフェ&ビストロ「HAMACHO」大宮リビング埼玉Webは主婦と地域を応援しています。ブランド卵使用のランチ&デザートをケーキの自動販売機!それは体にも心にも優しい逸品。No.668sato趣味はハンドメイドと食べ歩き!特派員No.856じゅんすず地元川越を中心として広く埼玉県西部の情報をお届けできたらと思っています。