薄切りにした古根を入れ調味料を入れ、煮立ったところに皮を上にしてさばを入れる。2落し蓋をし、煮汁がとろっとするまで煮る。米のとぎ汁で軟らかくなるまで茹でる。1の大根を加え、煮含める。1ぱい・魚のすり身(市販で売っています。Cooking!1イカはフードプロセッサーにかけみじん切りにする。2人参・玉ねぎは荒くみじん切りにする。3ボールにイカ・魚のすり身・みじん切りにした野菜・しょうが汁を入れる。入れ、整形し油で揚げる。*今回魚のすりみは、タラを使用しましたが、鯵を自宅ですりみにして、使用するとより美味しくなります。13:49アイデアレシピー*魔女のお鍋の中にあるのは、子ども達のホネ?食品の問題も気になるこのごろです。手作りのお菓子でハロウィーンのおもてなしかしはいかがでしょうか。作り方:1鍋に牛乳を入れ、40度ぐらいに温め、その状態でバターを入れ溶かす2ボールに強力粉・ドライイースト・砂糖・塩を入れ混ぜあわせ1をゴムベラで混ぜ合わせまとまってきたら手で1こねる。(約10分こねるとまとまり手にも付かなくなります。)3ラップをして40分発酵させます。生地を指をさしてみて戻ってこなければOKです。2cm巾に細く切った両端をそれぞれ玉結びをし、シートの上に並べる。オーブンは150°Cに温めておく。615分ほど焼くと出来上がり。作り方*ご飯はあらかじめ普通に炊いておく。鍋に油をひき、ニンニク。古根、豚挽き肉を炒める。みりんを入れ、水分がなくなるまで炒める。いり卵は、ボールに全卵・塩を入れ混ぜる。鍋に流し込み、菜箸5~6本を束ねてぐるぐる回しながらいり卵を作る。ナムル用の野菜はモヤシ以外食べやすい大きさ切る。適度な歯ごたえを残すように茹で、冷ましておく。醤油・ゴマ油で好みの味に和える。片栗粉をつけてあげる。ボールに入れて準備する。揚げた鶏肉をたれに着けてからめるように混ぜる。お酢のすっぱさが消え、子どもにも食べやすくなります。15:36おからのコロッケ*普段食べなれない材料で栄養価の高いものもおなじみの料理に使えは抵抗なく食べる事が出来ます。人参・玉ねぎはみじん切りにしておく。炒め油で鳥挽肉・人参・玉ねぎを柔らかくなるまで炒め、おから・ひじきを加えカレー粉・酒大さじ1・みりん大さじ1で味付ける。1にすりおろした大和芋・卵1/2・塩1/2を加えよく練り混ぜる。Cooking!1鍋に油を熱し具を順番に炒める。小麦粉を入れ弱火で更に炒める。2水分をいれ15分程度似る。3赤ワイン・トマトケチャップ・ウースターソース・塩を加え更に5分程度煮る。*焦げつきやすいので常にかきめぜる必要があります。6ミートソース・粉チーズや・パセリをかけ出来上がり。さつま芋は細の目に切り、油で素揚げする。人参(細の目に切る)はひたひたの水に砂糖・バターでグラッセにする。きゅうりは細の目に切る。(保育園では、生野菜は提供しないので湯がいてます。ボールに1・2・3の材料を入れ粗引きピーナッツ・マヨネーズで和える。17:39アイデアレシピーHALLOWEENの日には、いつもと違うカップケーキで。*甘さを押さえ、ヨーグルト入りのさっぱりタイプのカップケーキです。120g★作り方1バター・ヨーグルト・卵・砂糖を順番に入れてハンドミキサーで一気に混ぜる。目のスピードで混ぜ始め、高速で全体がふんわりとするまで混ぜ続け、バニラエッセンスも加える。2ベーキングパウダー善良と薄力粉を混ぜたものを1/3程度入れてハンドミキサーで更に混ぜる。3ヘラに持ち替え、残りの粉も入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。4紙型をした容器に生地をスプーンで8割ぐらい入れる。予熱しておいたオーブン180度、15分程度焼き出来上がり。5生地を焼いている間に、アイシングを作る。滑らかになったらバニラエッセンスを加える。型の中の生地が焼き上がり、粗熱が取れたら、スプーンでアイシングを生地の上に広げる。6飾り付けに、ドレンチェリー(赤)を半分にカットし、食紅(赤)で眼球のように飾りつけをする。メッセージを入力してください。