仲川選手が疲れたと思ったら食べたくなる餃子。餃子は皮の部分には糖質、具材には、たんぱく質が豊富な豚肉やチーズ、ビタミンやミネラルが豊富なしそやキャベツが入っています。豚肉はビタミンB1も多く含んでいるので、餃子を一皿食べるだけで疲労回復効果があります。キャベツには消化吸収を促進する働きがあるので、疲れて食欲が落ちてしまっている時こそ、積極的に食べてみてください。❶キャベツはみじん切りにして、塩(小さじ1/3)を加えよく揉み込み5分ほどおいてから水気をよく絞る。❷ボウルに豚ひき肉、塩(小さじ1)、こしょうを入れて粘り気が出るまで混ぜる。❸1と溶けるチーズを加えて、さらによく混ぜて20等分にする。❹しその葉は縦に半分に切る。❺餃子の皮に4、3の順にのせて包む。❻フライパンを中火にかけヘルシーリセッタを入れて5を並べて焼き、焦げ目がついてきたらぬるま湯を加えて蓋をして水気が無くなるまで加熱し、日清ヘルシーごま香油をまわしかけ香りをつけてから器に盛り付ける。焼く時はフライパンをしっかりと温め、油をなじませてから餃子をならべるとキレイに焼けます。