長谷園の土鍋・土鍋レシピ・真空パック器・真空レシピなど、そしてその他使いやすく、オシャレなクッキングツール等、私のお気に入りのお台所道具を使ったお料理を紹介しています。調理道具の朝の情報番組”いっぷく”の中のコーナー”もったいない遺産”この日のテーマはすり鉢。昔はどこの家にもあったすり鉢は最近使わなくなり姿を消しつつあるけれど。こんなにもったいないことはありませんね。このすり鉢にとってかわったのがフードプロセッサーで、和食料理人の間でも重宝されています。私の台所道具とお料理.。