梅酒&ブルーベリーシロップ完成。6月に仕込んだパープルクイーン梅酒が完成!きれいなピンクでワインみたいだね。梅酒には夏バテ防止の効果があるんだって。ブルーベリーシロップは、かき氷にかけてもおいしそう。どんな味かな?飲むのが楽しみだ。コーラ味のグミを平たいお皿に並べて、ひたひたにラム酒を注いで数日待つだけ。お酒はウォッカやジンでも代用できます。グミの味を色々試してみるのも楽しそう。06果実酒手帖パープルクイーン梅酒を仕込む。この時期はスーパーが梅酒特集してるくらいに思います。梅酒用の梅の隣に、果実酒瓶が売ってたり。私が選んだ梅は、JA紀南だけが販売できるという希少な梅酒、その名も『パープルクイーン』。果実酒を漬けるようになって、スーパーの果物売り場を見るのが楽しくなりました。ドリアン酒ってどうなんだろう...「私ドリアン酒つくったことある」って言ってみたいだけだけど、つくる価値はあるのかもしれない。普段の何気ない買い物で豊かな発見があるって、とっても気持ちがいいもんです。最近は新ショウガがでてきたので、早速漬けてみることに。ほんの少しだけはちみつを入れたんだけど...吉と出るか、凶と出るか。手帖づくり、はじめました。イラストレーター2人が集まって、どういうわけか手帖をつくることになりました。果実酒のコラムがついた、その名も『果実酒手帖』。今手帖&果実酒づくりの真っ最中!こちらでは、その製作過程をレポしようと思います。フリーランスイラストレーター。イラストを活かした企画・制作をたえず模索しています。趣味はトルコ語会話と散歩。酸味とほのかな苦みが爽やか。池田八惠子の“シゴクリ”サイト!.TOP。