福松で本日限定「鳥皮そば」を食べたこと。鶏皮そば昨日のお昼は、岩見沢市内の福松にて「鳥皮そば」(800円)を食べた。空知の方々が、鶏をよく食べるのは知っている。それがとりそばではなく、なぜ鳥皮でなくてはならなかったのか。かしわ鍋に入れる蕎麦を思い出したが、そこまで鶏脂は多くはなく、どちらかというとあっさりしたものだ。これは本日限定、つまり2007年1月19日限定のメニューである。試作品なのだろうが、10食限定のラストを私は食べることができた。定番にしたらどうなるのかはわからないが、もう一度食べてみたいと(私は)思う。momoマウンテンデュー―君はシズル感を知っているか。2007年1月12日(金)おいしいものソウルフード近所で、マウンテンデューが、なぜか1本(たったの)38円で売っていたのである――なので買ってみたわけだ。マウンテンデューを最後に飲んだのは何時だったろうか――それはこつぜんと私の前から姿を消したように思う。味はぜんぜん思い出せないでいた。マウンテンデューは1958年にこの世にデビューしている――のは私と同じ、ということか。「マウンテンデュー」は、ユニークな柑橘系の味わいが特長のゴクゴク飲める心地よい刺激の炭酸飲料です。1958年にアメリカで誕生して以来、若者を中心に人気を集め、日本を始め世界で愛飲されているロングセラーブランドです。今回、ご好評いただいている中味の特長はそのままに、よりシズル感を訴求するため、新たに330ml瓶を発売します。2007年1月11日(木)おいしいもの午後から寒気と頭痛に見舞われる。甘酒を飲むことで少し生き返る。この甘酒は酒粕でつくったものだ。酒粕は渡辺酒造本店(郡山市)から入手したのもので、うちではこれを常用させていただいている。していてアルコールの香りも強い――そのへんのスーパーで売っている大手酒造メーカーのものとはわけが違う。これでつくった甘酒はたまらなくうまく、身体が芯から温まる。正月7日の朝食は七種(ななくさ)粥であった。Wikipediaによれば、春は七種、秋は七草と書き分けたらしいので、私もそれを真似てみた。七種は、今はスーパーで揃えられるし、フリーズドライでも売っている。うちは手抜きしてフリーズドライを使ってみた。正月3日の朝は、とろろをごはんにかけて食べる。北関東から南東北あたりの風習(パトリ)だろうか。風邪をひかないといわれている。momoパトリとしての雑煮。八木沢さんから餅がとどいた。お世話になったあの人に、今年は餅をついて贈ろうと、今日は、家内と義祖父と私とで餅つきをしました。義祖父は高齢だし、家内はへっぴり腰だし、餅をつくのは殆ど私。いうことで、今日は4升を3回つき、終わりにしました。これっぽっちでは足りないわけで、明日、明後日と餅つきは続きます。(たまげたはなし:「餅つき」より)八木沢さんありがとう。momo味の一平の特性味噌ラーメンでランチ。昨日のお昼は、新千歳空港まで迎えに来ていただいた秋野さんに、千歳市にある「味の一平」にお連れいただいた。家族でやっておられるのだろう、店の雰囲気がほんわかと温かい。男は親父さんひとりだけで、あとは女性。なにか子宮的なのである。味噌ラーメン食べたのは特性味噌ラーメン。そんなに待たされずにでてきたものは、私が慣れ親しんだ味噌ラーメンとはかなり違うものだった。momo創作麺処つるで、おこげラーメンを食べたこと。創作麺処つる海遊館から大阪港駅へ向かう途中に創作麺処つるはあって、「おこげラーメン」という聞きなれない、しかし脳みそざわりのよい〈名指し〉に心惹かれた。店はカウンターだけで、生真面目そうな店主が広めの厨房で手際よい動きを見せていた。日曜の昼下がりだったが、先客は数名。(私は)ランチメニューから〈おこげラーメン〉をオーダー。ご飯と餃子とお新香が付いて1000円也である。momo網玄でどんこのたたきを食べた。momo盛岡の盛楼閣で温麺を食べる。ランチはいつものように盛楼閣で食べた。この日の盛岡市は思いのほか寒く、いつもなら、盛楼閣といえば冷麺なのだが、今日は身体をあたためようと、温麺を食べた。温麺は身体が芯から温まる。それでいて冷麺に負けず劣らずにうまい。www.momoti.com最近のエントリーセミナー案内移転のお知らせ。2」への移転及びRSSリーダー登録変更のお願い。2」を準備中であること。蟹あんかけチャーハン。システム」の第1回開発会議。ネットカフェはアジールなのだろうか―森永卓郎:ネットカフェ難民がスラムをつくる日。宇部かまの新川とてしま旅館の肉みそ。(盛岡市中央通1丁目)日本人の働き方は「タグ」と「ソーシャル」で変わる。