ツイート焙烙(ほうろく・ほうらく・ホーロク)です。関東ではほうろくと発音するらしいのですが、壬生狂言で有名な炮烙割りはほうらくと発音します。素焼きの炮烙(ほうらく)は本来、お茶の葉や豆などの穀物を煎るための物です。金属を使うよりも熱の伝わりがゆるやかで焦げないため用いられます。茶道具では灰器としても代用されます。実は、焙烙は使い方によって大きく漢字が変わるのだそうです。焙烙,炮烙と書くときは物を炒るとき。宝楽と書くときは鯛や海老を蒸す器として最後に、法烙と書くときは仏寺で使うときなんだそうです。お盆の期間には焙烙はお寺ではおがらを焚いて火を灯し先祖を迎えるお供物として使います。最近めっきり見なくなりましたが便利な焙烙(ほうろく・ホーロク)には様々な使い方があります。直径30〜31cm※手作りですので形や色、大きさは1つ1つ異なります。焙烙(ほうらく)がひとつあれば、いろいろな物を素材の香ばしさだけを引き出して炒ることができます。お茶の葉や、銀杏、ごまや塩や豆など、お好きな物をお好きな炒り加減で炒って楽しんで下さい。あらゆる素材を香ばしくする道具、それが焙烙です。※使い方はとっても簡単お好きな物を皿の上にのっけて、ガスコンロの弱火でじっくりローストしていきます。均一に火が当たるようにかき混わしていきます。火を止めて器に移して終わりです。焙煎にかかる時間は、数分。炒りたてのお茶や、豆類を手軽に楽しめます。◆汚れが染み込んでも決して洗わないで下さい。◆匂いが気になる場合は、天日に干して下さい。◆ガスコンロの火は決して強火にせず、弱火でお使い下さい。◆焙烙は素焼きで割れやすいので、お使い後は化粧箱に入れておしまい下さい。