黄金色に輝く壁が一際目立つお洒落な構えです。コンソメ餡掛けの茶碗蒸しです。卵の味が濃厚でコンソメの出汁と良く調和してます。トマト澄んでる甘味を感じます。最初のお肉は山形牛のランプ肉。三種の味で楽しませてくれます。豊かなハーモニーを奏でます。この厚切りタンをお店の方がじっくり焼いてくれます。噛むほどにタンの味わいが広がります。肉質が非常に柔らかです。口の中で広がり、幸せ気分満開です。「シャトーブリアンのけんしろう焼き」です。トリュフ塩で頂きます。旨味が飛んできてお口いっぱいに広がります。舌が目を回すほどの美味しさです。これは最高に幸せなひとときです。脂身の絶妙なハーモニーが感じられます。陶酔する味わいに深くのめり込んでしまいます。こんな素敵牛カツなら毎日通います。白醤油は不要に感じられました。卵の甘味とタレとよく馴染んで濃厚な旨味を発揮します。これは堪らず唸ります。白米が恋しくなります。お吸い物が穏やかな振る舞いです。諸氏曰く「行くべし」に同感します。05:57shigeyasu様、おはようございます。お褒めに預かりありがとうございます。06:00素晴らしいですね。日本酒で楽しんでも良さそうな光景ですね。06:05Toshiro様、おはようございます。同席の方々、少々酒類が苦手なお仲間とでしたので、今回は控えめと相成りました。日置桜でも楽しみたい気がします。いつもご拝読、ありがとうございます。06:38ここのお店凄く魅力を感じます。どれも美味しそうですね。好評価されております。好印象で、気持ちよく会食出来ます。魅力満点のお店と思います。ご拝読ありがとうございます。08:21Asano様、優しいお言葉に甘えさせて頂きます。充実感でいっぱいでした。機会を伺いたいと思います。ありがとうございます。