特派員2号ことM氏より氏の地元日本橋は人形町のお店のレポートが到着した!まずは「そよいち」の報告から始めましょう!「このお店は人形町グルメを検索していて結構評価が高かったので何とかチャンスを作り初めての訪問です。名は”そよいち”と言います。玄関からしてこじゃれた感じで、店内も掃除が行き届いて綺麗です。それにしてもまず感じたのはカウンターのみ(もしかしたら違うかも)にしては店員さんお数が多いです。カウンターは10人ほどで満席のようです。注文はメニューを見る前から決めており店名にもなっている”ビーフカツ”1800円です。高いなあ、まるで”キラク”みたいと感じました。」とM氏のコメント!「流石にビーフだけあって一瞬でフライの姿となり私の目の前に美味しそうに横たわってます。ひとくち口に運びますが噛むと肉汁がほとばしります。”美味い”・・初めて愛知県の江南でビーフカツをいただいたときのあの感動が蘇ります。他界されたお客さんに連れて行っていただいたあの味を思いだします。ごはんの量がメタボの身には嬉しい(本音は非常にもの足りません!)のであっと言う間に完食です。食べ終わってきょきょろしていると見覚えのある男の人が・・・そうです”キラク”に務めておられたおじさんです。思い自宅に戻ってからネットを検索して何もかも(味も価格も店員さんも)”キラク”だったのがうなずけました。”キラク”大好きだとメントレレストランで話していた堀内孝雄はどちらにいらっしゃるのでしょうか?張り込みをしたくなりました。