【電話】06-6956-5397【駐車場】隣にCPアリ■なかやまなうデッドの聖地を後に、次に向かった先はコチラ。今回で二度目の訪問でございます。このためお店にたどり着くまでに嫌になります(爆)この日も隣にあるCPはいっぱいだったので少し離れた場所から歩きで向かいました。そんな中で今回は『つけそば』をオーダー。前回の初訪問が汁麺でしたから今回は狙い通のつけ麺にしときます。すると『つけそば』が配膳されました。■デッドで!!早速、デッドでいただきます(笑)普通なら『甘・辛・酸』の三拍子揃ったものだがどちらかと言えば酸味と甘味が競い合い主張されてます。なんかこうどっしりしたものはなく、(なんか足りないんか、な?)と感じてしまいました(^。^;)麺は平打ちのちぢれ麺。それがスープの脂分と合わさり、更にはグイグイスープを持ち上げます。今回で汁麺、つけ麺共にいただきましたが個人的好みでは『汁麺』に軍配を上げたいと思います。06-6956-5397【駐車場】隣にCPアリ仕事中にデッド会長よりメールがきた。『19時40分には会社前に迎えに行けるぞ!』と書かれてまして急いで返事。向かった先がカドヤ食堂で修行されたお弟子さんが開いたこちらです。■コインパーキング行脚に関する会長との会話の中でいつも一緒になる意見が『車でないと行きづらい場所を優先に』という事。京阪沿線でしかも土地勘の無いコチラはその条件にガッチリはまりました。いえ実際訪れてみると、道がメチャメチャ狭い場所だったんです。゚)」)と不安になってたんですが、お店の真横にピッタリ3台納まるコインパーキングがありました。このCP、あまりの狭さにメチャテクニックが必要になるんですわ!!■おしながき店内はテーブル席2脚とカウンター席5席でこぢんまりとした雰囲気。壁紙は白で統一され清潔感があります。メニューは基本的にデフォの中華そばにつけそばの2点のみ。どちらを食べようか本当に迷いましたがセオリー通りデフォの中華そばをチョイスしました。●麺:細ちぢれ●具材料:穂先メンマ、チャーシューしばらくして運ばれた中華そば。■デッドで!クリアで琥珀色したスープはまさにカドヤ食堂DNAを引き継ぐビジュアル!そして滋味深い魚介醤油の中にもほんのり甘さを感じる味わいは『ホッ』とさせてもらえる何かを感じさせてくれます。伊勢の赤鶏や葵の地鶏、それに比内地鶏に淡海地鶏とその素材は各地方の地鶏のオンパレード。黄色がかったちぢれ麺。粉の味わいが鼻に抜けるとともに自然な甘さも感じられます。これがまたこのスープにバチっと合いますよね~(≧ε≦)。この細縮れこそ醍醐味か、と。いう方もそうでない方も一緒にポチっとお願いします。ブログランキングへ検索フォームプロフィールAuthor:とこわかはる■「デッドで!」とは?「レンゲを使わず丼鉢に直接口をつけて飲む」つまりダイレクトでスープを飲むということを表しております。よって「デッドで!」とは「鉢に口をつけて直接スープを飲んでみた!」という意味になります。友人が最初に使い始めたのがきっかけで、この飲み方を広く普及すべく「デッド飲み推進会」に入会しまして、日夜活動に勤しんでおります。■私のひととなりラヲタではありません。私にとって「麺」とはオアシス。そんなオアシスを求めて和歌山を中心に近畿圏を放浪中♪そして智弁和歌山野球部のファンでもあります。将来に不安を抱えているので第二の職を視野に入れてます。