紫水会わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。介護職員の宇佐美です。「手巻き寿司(ちらし寿司)を作ろう」を行いました。ユニット職員はもちろん厨房職員とも協力して、うなぎの蒲焼風かまぼこ、焼肉、鶏そぼろなど豪華な具材が揃いました。普段は食べ慣れない酢飯に「すっぱいねー。食べ放題かのように食べ続ける方もいらっしゃいました。いつもだと食の細い方も今日は手巻き寿司ということもあり、10個も召し上がりました。美味しく、楽しく、たくさん召し上がって頂けるような企画を今後も計画していけたらと思います。