BRISAなスペシャルフォト&インタビュー。「湘南PEOPLE」では地元在住の有名人が毎号登場します。自分らしくゆたかに生きる暮らしの達人たちをレポート。トレンドもベーシックも地元目線で捉え直したおしゃれ最前線。選りすぐり情報ApéritifホームFood誰もが知る、あの鎌倉銘菓のカフェがオープン誰もが知る、あの鎌倉銘菓のカフェがオープン2018.11.27Tweet鎌倉のお土産として、鳩サブレと並び、多くの人たちから愛されている鎌倉紅谷の「クルミッ子」。愛らしいリスが描かれたパッケージと、濃厚な味わいは、もはやお土産の域を超えており、観光客だけでなく、地元近隣の人々にとっても、ちょっとした手土産として重宝されています。八幡宮前本店の2階にオープンしました。シックで落ち着いた雰囲気の店内でいただけるのは、素材のひとつひとつにこだわりを感じるメニューの数々。どれも目に美しく、味わって美味しいものばかり。さんにお話を伺いました。「鎌倉紅谷は、今年10月で創業65周年を迎えました。そんな節目の年を『新たな創業』と位置付け、『おいしい』の先にある気持ちを一番大切に』を使命に掲げ、ブランドのリニューアルに踏み切りました。Kurumicco』は、クルミッ子ファンにとっても待望のカフェだと思います。昔から鎌倉紅谷さんを知る人、そうでない人問わず、訪れる皆さんにとって、今後どのような場所になれば良いとお考えですか。Kurumicco』のテーマは“いい時間(とき)過ごそう鎌倉紅谷”です。ここでしか味わえない、贅沢デザートへと進化した鎌倉紅谷スイーツを、オリジナルドリンクと共にお楽しみいただければと思います。敷居は下げつつも、手の届く非日常、質の高い商品やサービスをご提供できるよう、スタッフ一同、心がけています。Kurumicco』のメニューは、どれも落ち着いた色合いと、素材の味が存分に生かされた逸品ばかり。メニューを手に、どれにしようかと迷ってしまいます。UKISHIMA(フロマージュ浮島)』です。日本の伝統菓子『浮島』の作り方を用いた、しっとりとした食感のチーズケーキです。クリームチーズとヨーグルトのさっぱりとした味わいの中に、白餡が優しさと奥深さを生み出しています。ちりばめられた『クルミッ子』のクラッシュとの相性も抜群です。ドリンクは、バリスタの淹れるコーヒーやラテはもちろん、さわやかな香りのオリジナルドリンク『沁みいるレモネード』や『ときめくジンジャーエール』も、ここでしか味わえないものでオススメです。お召し上がりの際は、「お湯」「お水」「炭酸」の中からお好みでお選びいただけますので、その時々の気分でお楽しみいただけます。Kurumicco』では、お酒もご提供しております。1階では、鎌倉紅谷の商品ラインナップがすべて購入できます。「秋は『秋のぬくもり~栗とくるみと和三盆のパウンドケーキ~』が季節限定商品となっております。冬の限定品としては2019年1月よりチョコレートのパウンドケーキが販売予定で、いずれも直営店およびオンラインショップ限定での販売です。この季節ならではの味わいをお楽しみいただけると思います。ー手土産としてだけでなく、自分用にも購入したくなるような商品ばかりですね。「お客様の笑顔や感動を生み出すためにスタッフ全員で力を合わせ、様々なチャレンジをし続けていける企業づくりをこれからも目指して参ります。社長の温かく穏やかな人柄と、商品に対する真摯な姿勢は、社員の皆さんにも浸透しており、それはお店にも反映しているようでした。「おいしい」の先にある大切なものが、しっかりと伝わるひとときでした。Kurumicco上の階層へページの先頭へFood寒いひとときをご機嫌に。パンによく合うほんわかレシピ。この季節だけのお楽しみ。MIWAの人気限定商品「タルト・ポワール」。隠れ家ピッツェリアで味わう、秋の味覚。カフェ&バー「Days386」が134号沿いにオープン。