パスタを買って来てたので、粉チーズも一緒に購入していたから鱒に絡めてから焼いて食べることにします。野菜の味はポン酢炒めにします。仕上げに追っかけで「すし酢」をぶっかけます。野菜は新玉ねぎと小松菜にします。調理開始!メインはサクラマスで発芽玄米と味噌汁を用意しておく野菜とサクラマスを調理していこう実食。メインはサクラマスで発芽玄米と味噌汁を用意しておく※基本男の料理なので、雑です。見た目より味重視にしてますのであしからず。シンプルにいきましょう。サクラマスに塩こしょうをして冷蔵庫で少し休ませておきます(尚塩はぬちまーす)。塩こしょうや粉チーズ、最後のすし酢はサジ加減で加えましょう(笑)。己の料理のカンに頼るのです。熱々ですぐ食べられるように味噌汁と発芽玄米もスタンバイしておきましょう!野菜とサクラマスを調理していこう材料を並べます。基本の味は強めのポン酢炒めです。ポン酢の量はお好みで。鱒に塩こしょうもして、チーズもかけるので塩分控えたい人は少なくても良いでしょうね。野菜は時短で1分ほどチンしておきます。冷蔵庫から出したサクラマスに粉チーズをふりかけます。いい色ですね〜でも時鮭だったら、もっといいかも...フライパンにオリーブオイル(バター)をひいて、サクラマスの皮側から一気に焼き目を入れていきます。チーズ側は焦がさないように注意します。強火で40秒ほど焼いたら、裏返して蓋をし弱火で少し蒸します。焼き色がついたら、サッと皿にあげます。そのままのフライパンでラップに包んでいた熱々の玉ねぎと小松菜を炒めます。30秒程炒めたら火を止めて、用意していたポン酢をかけましょう。ご飯と味噌汁を用意して、はい!出来上がり!実食。冷めないうちに食べましょう!あ!漬け物忘れた!食べる前に「すし酢」をぐるっとかけます(自分の場合はかなり多め)。いただきます!旨っ!サクラマスのこのピンクっぽい桜色が美しい!チーズと強ポン酢がサクラマスの旨さを引き立てて、脂がのっていて、プリップリ!また新玉ねぎの食感がたまらんでした~小松菜はシャキシャキ。カルシウムGET!·····あ、多分、時鮭だったら、もっと...旨っ!かったろうにね·····。꙳★*゚最後までお読みいただきましてありがとうございます。百式を愛して、クワトロを愛して、シャアを愛してやまない、オールドタイプです。ボランティア活動などに目覚めたブロガーです。Google様とはてなブログの運営さんに心から感謝してます(-人-)。́∀`)σここクリック→https://profile.hatena.ne.jp/kemoxxxxx/クワトロ=ガトーのほしいものです。▲スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。