釣った魚で自分だけのお魚図鑑を作っています。内海の浅いダベ地に生息するので、ダベ臭さがある。肉厚が薄く、味は美味しくない。手の平を広げたような形から瀬戸内海では「デベラ」と呼び、主に干物にして槌で叩いててあぶって食べる。新潟では「フナベタ」と呼び刺身にして食べるらしい。船の底にべったりとひっつくからだとか?ガンゾウビラメとタマガンゾウビラメは酷似するが、前者は眼状斑が一つであるのに対し、タマガンゾウは5つあるので見分けがつく。「左ヒラメに右カレイ」と言うように、腹を下にして置くと頭が左になる。肉食性でカレイと比べると口が大きく、生きた小魚や甲殻類、イカなどを捕食する。体長は1m程度にもなる。刺身やムニエル、煮つけなどにすると美味しい。鰭の付け根の身を縁側(えんがわ)と呼び、歯ごたえがあり脂ものって美味しいので珍重される。2月下旬〜3月中旬にかけてあまり釣れなくなるが、桜の花が咲く頃にまた釣れだし、これを「花見ガレイ」と呼ぶ。「左ヒラメに右カレイ」と言うように、カレイとヒラメの見分け方は、腹を下にして右を向くのがカレイで左を向くのがヒラメ。有名な別府湾の城下カレイもマコガレイである。まこ、あまてこれまで釣った最長寸のマコガレイは、42cmでした。体高は高く菱形に近い。口は小さくて、目は大きく突き出している。目の間に2本の突起があり、掴むとチクリと痛いのでメイタカレイ(目痛鰈)と呼ばれる。目玉が突き出ているのでメダカカレイ(目高鰈)とも呼ばれる。2.0Seesaaブログ。