鰻にも似た存在感に大葉がベストマッチ。新鮮なミョウガとネギがほどよく効いてます。先ほどの刺身で残った骨と皮の素揚げ。私の無言のリクエストに応えて下さいました。締めには、ハーゲンダッツの金箔添え。本締めに、翌日の朝ごはんの味噌汁を先取り。レディース・フィッシャーの奥様の雄姿。どこの料亭でも味わえない旬の鮎料理のフルコースと、宮川夫妻のオモテナシ。今回の宮川会も至極の時間でした。(06/24)まとめwoネタ速neo:まとめtyaiました【小熊のお絵描き。(06/23)まとめwoネタ速neo:まとめtyaiました【極上の朴葉寿司。