若いもんの尻の穴が、美味い!こげなことを書くと、誰もが変態と思うバイね!?昨日、お店が終わって、能登へ出発。台風の影響で、いつもの道が使えない。上越の佐久あたりが通行止めだった。中央高速でいくことにした。向島の高速の入り口にきたら、どこも「通行止め」の真っ赤カな印。皇室の儀式に、チースー(スーチーか)さんや世界のビップたちが東京にこられていることを知る。すえくん(末松くん)もでたらしい。下道を通り、幡ヶ谷あたりから首都高にのり、ユーミンの「中央フリーウェイ」よろしく、高速を走る。安房峠あたりは、トンネルが多く、NHKFMが入らないので、来月ライブをやる西尾さんの新しいCD「諸国を旅しています」をかけながら走る。台風の爪痕は残っているけど信州はすっかり秋だ。先週あたりのブログにも書いたけど、「島原の子守り歌」を彷彿させる九州弁の歌をまたゆっくりきいた。彼らの名曲に「げんげの唄」がある。雑魚の中の雑魚)を拾い上げてうたったものだ。宇宙人よりもグロテスクな魚だけど、天ぷらなどにすると美味い。IT時代に、黒部に提携先があったので、そこの社長と魚津の駅前あたりの小料理屋でよく食べた。♪よくみると、けつの穴・・・・そんな歌に仕上がっている。一物一体・・まるごと食べるのが一番。ゆえにけつの穴もいっしょに食べる。そのソボブギの新しいCDの九州弁の歌にも「若いもんの尻の穴」が九州弁ででてくる。「ワケノシンノス」という。九州ではイソギンチャクを酒肴にする。今は知らない(15年くらい博多にいってない)けど、屋台やちょっとした居酒屋では「ワケノシンノス」は普通にメニューにあった。「ワラスボ」もこの曲の中に入っているけど、九州では普通。ゲンゲに負けないくらいエイリアンな恰好しているけど・・・そんな新しいCDを聞きながら、信州の紅葉や能登の里山の秋を満喫しながら、能登の家に到着。「ころ柿の里」という道の駅の温泉につかり、テレビでいろいろお世話になった家をまわり、さきほど家にもどった。~こどこ」でつくった胡瓜のつけもの」などを酒肴に、地味に手取川(石川の地酒)を飲んでいた。ら、近所の漁師さんの奥さんがきて「イカは終わったけど、さっき釣れたんで食べて」といって、50cmはある鰆(さわら)をもってこられた。秋だというのに魚編に春の魚。いたむので、東京あたりでは、めったに刺身では食べれない。リュックの中に忍ばせてもってきた出刃と柳包丁を取り出し、台所で捌く。横で筆子さんが「金曜日に東京から〇〇がくるので食べさせてあげたい」とのたまう。冷たく「無理」といって、久保さんのピンク志野の四方皿に盛り、もりもり食べながら手取川を飲みながら、これを書いている。〇〇子さんには、ムニエルにしてみよう。11月のライブは、おもしろかですばい。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。いい珈琲、いい日本酒、いい日本茶、いい蕎麦・・・そして「いいお客」。