2010/09/25(2010/10/17更新)2010年の讃岐路、お昼最後の訪問は釜揚げの雄、善通寺の「長田in香の香」。私は2003年の最初の讃岐旅行以来、2度目の訪問です。当初は香の香は予定に入ってなかったのですが、ここには「一杯のうどんを何人かで分ける時は、うどんダシ代として、余った人数一人につき100円払う」というルールがある事を旅行中に教えていただきまして。逆に言えば、それを使えば皆で分け合えるから食べられるんじゃ?という事で、急遽訪問が決まったのでした。あと「香の香の冷やしは美味しいよ!」という情報を同行者さんからお聞きしまして、私がいても経ってもいられずお願いした、というのもあります(苦笑)。14時の入店でしたが、100人は入れそうな店内がほぼ満席。前に来た時はそれ程入っていなかったので、あまりの人気にビックリしてしまいました。うどんが来るまでに、釜揚げと冷やしのダシをそれぞれいただいて比較。釜揚げのダシは以前来た時のままで懐かしい。濃く、甘しょっぱく、イリコと節が甘い醤油に包まりつつ舌に乗る感じ。冷やしの方はイリコの苦味を強く感じました。それからじっくり待ち。