宜蘭にて、カバランウイスキー蒸留所と鶏の丸焼き再び-プロフィール-Author:なこた2014/5より夫と犬と台北在住。Mシュナウザー”ペコ田”の台北生活をメインに、ついでに飼い主のどうでも良い話も綴ります。#店舗情報等は訪問時のものです。台湾ではお店の入れ替わりが頻繁なので、ご訪問前に最新情報を検索されるとベターかと思います。)今や台湾土産の定番となったカバランウイスキー。世界的なコンテストで何度も賞を獲っている強者です。そのカバランの蒸留所があるのはウェスティン宜蘭のある員山郷。ext.1104営業時間:(平日)9:00~18:00、(土日祝)9:00~19:00カバランウイスキーはMr.Brownコーヒーでお馴染みの金車グループの企業です。2002年の台湾WTO加盟を機に、長年台湾産ウイスキーを作りたいと考えていた金車グループの会長がこの事業をスタートしたのだとか。一般客も無料で見学できるようになっています。何やらお城のような建物に入りまして、ウイスキーの製法などをおさらいします。こちらは熟成期間と色の関係。第一弾のカバランは2006年に蒸留して2008年に発売。色々な設備を見学します。こちらは正に熟成中のカバラン。末端価格はいかほどか。工場の日常をそのまま見てしまっている気が。こちらの建物では、カバランの試飲ができたり、ショップも併設。ギフトに良さそうなパッケージがたくさんありますね。2階にはまるで結婚式場か体育館かというような広さのMr.Brownコーヒーが(この写真の10倍程の広さがありました)。カバラン入りキャラメルラテでひと休み。肌寒い日だったこともあり、とても美味しかったです。普通の駅舎なのに何か生えてる!と思ったら、ろくろっ首的キリンさん。