初級オイスター風味のガーリックライスに、オイスターソースとマヨネーズをからめたかきをトッピング。かきのうまみを存分に楽しめる丼です。ごはんには、焦げる寸前まで焼き付けたねぎをたっぷり加えるのがポイント。2作り方かきと焦がしねぎのガーリックライス丼1【下準備】かきは軽く塩水で洗い、キッチンペーパーで水けをふく。小ねぎは小口切りにする。にんにくは薄切りにする。2まずガーリックライスを作る。小ねぎ、にんにくにそれぞれオリーブオイルを半量ずつまぶす。3フライパンに2の小ねぎを広げ入れ、中火にかける。さわらずに加熱し、ねぎにこんがりと焼き色がついたら軽く混ぜ、あいたところに2のにんにくを広げ入れる。4にんにくにも焼き色がついたら、熱々のごはんを加え、木べらでほぐしながら炒める。ごはんにねぎがまんべんなく混ざったら、Aを加えて全体になじませながら炒める。最後に鍋肌からしょうゆを加えて混ぜる。火を止め、器に盛っておく。5かきのオイマヨ炒めを作る。4のフライパンをきれいにし、かき、マヨネーズを別々に入れて中火にかける。マヨネーズが溶けてきたら弱火にし、オイスターソースを加えてかきにからめながらサッと炒める。6かきに火が通ったら、4のガーリックライスにのせ、あれば小ねぎの小口切り(分量外)をのせる。夕子(勇気凛りん)「大葉にんにく醤油」「はちみつ味噌」など、数々の大ヒットレシピを生み出したレシピブロガー。アイデアの効いたかんたん料理が世界中で愛されている。牡蠣のオイスターソース炒め関連特集・記事かきと焦がしねぎのガーリックライス丼マヨラー必見!【マヨネーズ】を使った絶品レシピ2017/03/18マヨネーズ好きに捧げる!人気のマヨネーズを使った料理をご紹介。サラダや炒め物、隠し味...【冬に食べたい牡蠣レシピ!】旬の冬の牡蠣はうまみ成分がなんと夏の10倍も!2016/12/22牡蠣は「海のミルク」と呼ばれるほど栄養素がバランスよく含まれています。Co.,Ltdリクルートグループサイトへ閉じるプレミアム会員が今なら7日間無料!こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。ご登録にはリクルートIDが必要となります。閉じる無料会員登録で便利な機能が使える!こちらの機能は、無料会員登録をするとご利用いただけます。ご登録にはリクルートIDが必要となります。閉じるプレミアム会員でもっと楽しく!こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。プレミアム会員を初めて登録される方は、7日間無料でお試しいただけます。プレミアム会員について詳しくお支払い手続きへ今はしない。