leavesは「新鮮な葉」です。leavesはleafの複数形です。leavesと複数形になるのは一般的に葉っぱ1枚だけを指すことはないからです。Europeanは「ヨーロッパの」です。似た英単語のEuropeは「ヨーロッパ」です。発音は「ユーロップ」となります。tasteは「味わう」です。「試食する」「毒見する」「経験する」という意味も含みます。多彩な意味を持っています。発音は「テイスト」です。