ハルラン鷹匠が本業だから鷹にあわせて仕事選んでいるハルランは吾妻にある40万羽の鶏を飼育する鶏卵生産農場。鶏は暑いとえさをあまり食べず水しか飲まないんだよ。ハルランの鶏舎は榛名山にあって、朝晩涼しくしっかりとえさを食べるのでいい卵ができる。新鮮なたまごは炭酸が入っているから黄身が盛り上がるんだよ。ここでは農場から毎朝届くたまごを販売しているから、新鮮でしっかり黄身も盛り上がっているよ。今はここで働いているけど、本業は諏訪流鷹匠。5才のころから鷹が好きで、鷹にあわせて仕事を選んでいる。鷹を下ろす「放鷹術(ほうようじゅつ)」の実演やってるんだよ。そこで、俺も見せたことあるよ。動物の医薬の営業をやっていたから、たまごのことはうんと勉強させられた俺は元々動物の医薬の営業を20年くらいやっていた。その頃は鶏向けのワクチンとか抗生物質を主に扱っていたんだ。ワクチンの製造にはたまごが使われるから、大手製薬メーカーとか研究機関とかにしょっちゅう行って、たまごのことはうんと勉強させられたんでかなり詳しいよ。仕事は売れりゃおもしろいよね。昔はたまご100トン売ったこともある。動物と営業が好きだからね。動物に関する以外の商売はやりたくなかったんだよ。ハルランはこのマークの場所になります。Reserved.高崎市場をシェア。