洋食ツイートシェアLINEGoogle+はてブ日本に住んでいると、メキシコ料理を食べる機会は少ないかもしれない。北米ではタコスのファストフードチェーン「タコベル」が人気だが、日本では店舗数が少ない。そもそもメキシコ料理店の数自体が少ないので、食べたくて観食べられない人が多くいると思われる。・本当に美味しかった店をランキング形式で紹介だが、日本には非常にハイクオリティなメキシコ料理店が複数あり、一度食べたら最後、あまりにも美味しすぎてハマってしまうレベルの名店が存在する。今回は、実際にグルメジャーナリストがメキシコ料理店を食べ歩き、本当に美味しかった店をランキング形式で紹介したいと思う。フンディード」と「鶏肉のピピアンベルデ」の2品。メキシコ料理といえばトマト、ピーマン、オニオンで作る色鮮やかなサルサソースを使った料理や、トルティーヤを使ったものを思い浮かべる人がきっと多いはずだ。フンディード」はそんなメキシコ料理の一般的なイメージを大きく覆してきた。チーズをたっぷりと耐熱皿に入れてオーブンで焼き、炒めた自家製チョリソとメキシコの唐辛子「チポトレ」をのせた一品である(東京都港区南麻布4-5-65)。思うかもしれないが、メキシコ料理はメキシコ料理でも、この店はタコスが絶賛されている店。持ち帰りもできるスタイルで、客席は「一人飯」向け。簡易的なテイクアウト点だと思うことなかれ。ここのタコス、生地の絶妙な柔らかさと具のバランスに定評があり、ヤミツキになってリピーターになる人が続出しているのだ。エル・アルボルハバネロの肉詰めは、肉料理にエッセンスとしてハバネロが入っているわけではない。ハバネロの実を丸ごと使用した料理であり、その実の中にミンチ状の肉を詰めて煮込んだものである。ハバネロそのものを実のまま食べるわけである。ハバネロの肉詰めが単に辛いだけの料理ではないから。辛いハバネロだからこそ肉から引き出せる旨味があり、味覚神経に伝える異次元の味が生まれるのだ(東京都新宿区四谷1-7)。Mapで開く・本当に美味しいメキシコ料理メキシコ料理は「スパイシー」だとイメージしている人が少なくない。辛くない料理のほうが多く、まったり系やクリーミィー系など、刺激が少ない料理も多数ある。本当に美味しいメキシコ料理を堪能したいならば、サルシータやエル・アルボルに行くことを強く推奨する。絶品タコスが食べたいならばブレイズが良いだろう。ちなみにブレイズではタコライスも堪能できる。東京メインディッシュページトップへ。