いちげん北朝霞2017.08.2こんにちは、いちげん北朝霞店です。季節に関係なく、食欲がないときがあります。夏は暑くて食欲がわかなかったりします。他の原因にも体調不良、ストレスとありますが、どんな理由をつけても1日は24時間であり、明日はやってきます。その資本を作るのは食べることです。昔から豆腐は、これを精進料理として食していた僧侶や、多く摂っていた地方に長寿者が多いことから、長寿食といわれてきました。近年に至り栄養学等の確立によって、極めて高い良質タンパク食品であることが科学的に立証され、栄養面ですぐれた食品といわれています。成人病・肥満等々の増加を背景に、これらの発症の抑制や回復、また健康の維持に有効な食品(機能性食品)が注目されています。豆腐の成分もそれらの機能のあることが次々に解明されており、まさに、豆腐は古くて新しい健康食品なのです。当店が扱う豆腐は「日本一旨い豆腐を決める」品証会で金賞を受賞した豆腐つかっております。金賞を受賞した「手塩にかけた伍郎のもめん」や、長野県産大豆「ナカセンナリ」の豆乳がたっぷり入った「おぼろ豆腐」などを使ったメニューを販売しています。大豆は消化のあまり良くない食物とされていますが、豆腐となった場合、その吸収率は極めて高く、92~98%が消化吸収されるとされています。豆腐は、大豆の組織を十分壊し(磨砕)、タンパク質や脂肪等を一旦遊離させた上で、消化の悪い繊維質を除いて(おからに移行)もう一度固めたものですから、消化吸収が良いのです。栄養的に優れているが消化のあまり良くない大豆を、消化吸収の良いように加工したのが豆腐といえます。各種豆富料理はこちらカウンター席テーブル席お座敷すべて完備!いつでも・誰とでもお楽しみいただける、使い勝手バツグンのお店です。和空間な店内でくつろぎのひとときをお楽しみください。い豆腐を使った豪華な7000円会席プランまで幅広いラインナップ!彩りのかわいいイタリア料理は女性に大人気!女子会コースもご用意しております!小学生限定コースもご用意しておりますのでご家族でもご利用いただけます!和食・中華・イタリアン・・・オールジャンルの料理をお手頃価格でご提供!朝から深夜まで、様々なシーンでご利用ください。TwitterはこちらInstagramはこちらいちげん北朝霞店PR担当でした。