#かに玉レシピB!今回は缶詰レシピ。カニ缶を使った「野菜入りかに玉」のアレンジレシピをご紹介します。低糖質食材の缶詰と卵を主役に本格おかずを作っちゃおう!という記事になります。お盆休みのような連休は魚河岸もお休みのため近所のお店もお休みだったり。そんな時に重宝するのがコンビニやスーパーマーケットで調達できる缶詰ですよね。連休でなかなか食材が入手できない時でも低糖質食材の缶詰と卵さえあれば本格的なおかずが作れちゃいます(^^)卵がたった1個しかなくても冷蔵庫にある野菜を使えば具だくさんに出来ますし、ボリュームも出せますよね。材料と作り方(2人分)ずわいがに水煮缶(30g)は軟骨を取り身をほぐす。ねぎ(40g)は3cm長さの細切りにする。たけのこ(40g)、生しいたけ(10g)は薄切りにし、にんじん(20g)は短冊切りにする。グリーンピース(10g)は熱湯でゆでておく。中華なべに油(大さじ1/2)を熱し、2の野菜を炒め、火が通ったらかにも加えてさっと炒め、塩(小さじ1/6)で調味し冷ます。卵(大2個)は割りほぐし、4を入れて混ぜる。上にかけるあんを作る。鶏がらスープの素(小さじ1/4)、水(3/5カップ)、しょうゆ(小さじ2/3)、砂糖(小さじ1/3)、酢(小さじ2/5)、塩(0.6g)を煮立てて、3を加え、かたくり粉(小さじ2/3)を水でといて作った水溶きかたくり粉でとろみをつける。中華なべに油(大さじ1/2)を熱し、強火にして5を流し、大きく手早く混ぜ、半熟状になったら丸く形を整えて、弱火にして焼き色をつける。切り分けて器に盛り、上に6をかける。カエレバ楽天市場で調べるAmazonで調べるYahooショッピングで調べる7netで調べるまとめカニ缶に凝縮された「かにの旨み」が強いので減塩しても物足りなさを感じずとってもヘルシー♪さらに、卵の優しい味がかにのうま味を包み込むので、アクセントとなる野菜のシャキシャキッとした食感とあわせて本格的な中華料理屋さんの出来ばえになっています。レバあわせて読みたいこの記事、おもしろかったわ。ブログ、グルメ、雑学、簡単レシピ、将棋、Kindle、エッセイ、芸能・話題のニュースなど自分が興味のある様々なジャンルについて書いているブログです。マスコミ関係者さまへ取材等のご依頼は下記「お問い合わせ」フォームよりお願いいたします。んでる場所、職業を教えてください。ハンドルネーム:Mこと、タキタノブシゲと申します。東京都在住で、職業は、主に会社経営や投資、ブロガーをしています。