今日の賄い綺麗さっぱり無くなりました。今日の賄い初めてお目にかかります。こんな日はコッテリベッチョリしたベアルネーズかけた特大の牛ヒレでも食べないとやってられないですよね。こんな流し素麺的な涼しげ画像で食欲増進。熱々のポテトフライも添えられていて身体を芯から冷やしてくれます。真夏にもってこいです。それにしても、私のキッチンはおそらく50度超えてます。いつもの事ですので私は慣れましたが。桃のデザートはかなり暑苦しい感じになりました。白ワインでコンポートしてからキンキンに冷やし、煮汁はジュレにしてます。見るからに暑苦しいですね。