SITE会員様予約サイト目的から探す三浦のでえこんこんにちは。(祖父母は、三浦市の農家です。)三浦市でも田舎の方なので周りには畑しかありません。冬に行くと私の仕事が待っています。普段スーパーで売られている大根となにか違いませんか?、、、そう!しっぽがついています。このしっぽ、1本ずつ手作業で切っているんです!(黙々と1時間がんばりました...。普段スーパーでよく見る大根になりました。この大根、青首大根という品種で三浦市は市町村別の収穫量で、毎年全国上位をとっています。三浦市の青首大根は、みずみずしく柔らかいのでとても美味しいです。上の青い部分は、甘いので大根おろしやサラダに!下の白い部分は、少し辛いのでおみそ汁や煮物に!そして捨てがちな大根の皮は、きんぴらに!大根の葉は、細かく刻んでごま油で炒めると美味しいです。どこも捨てず、全部が美味しく食べれる三浦のでえこん!(でえこんとは、三浦の方言で大根のことです。)ぜひお土産にいかがですか?。