賞味期限の切れた話題等を適当に書きつづります。※このエリアは、60日間投稿が無い場合に表示されます。記事を投稿すると、表示されなくなります。ライフサイエンスライス米国務長官が19日に来日し、町村外相との会談で輸入を停止している米国産牛肉について「米国の牛肉は安全だ。国際的な科学的根拠がある」と主張し輸入再開を強く訴えた。これに対して町村海相は、食品安全委員会の科学的知見に基づいた結論が出ていないことを理由に、現段階で再開時期の明示は困難と回答した。食用牛は現在BSE検査陰性のもののみを食肉として加工しているが、米国との折衝で月齢20ヶ月未満の牛は輸入を再開することで合意している。今回、時期について食品安全委員会の結論に基づき決定するという従来の方針を米国の圧力に屈せず守り切ったことは評価したい。一方で米国は自国産の牛肉の安全性について科学的根拠があることを強調している。ライス長官の前にも農務省の高官も「科学は我々の側にある。ところがその確信に満ちた主張ち裏腹にアメリカ国内で米国産牛の安全性に懸念を示す声が以前から上がっている。米会計検査院が、米食品医薬品局(FDA)に対し、BSEの発生防止で重要な牛の飼料の検査に「十分な体制を取っていない」と指摘する報告書をまとめていた。ペインター議長が米農務省へ告発文書を提出していた。牛が三十ヶ月未満の牛と判断されれば食肉はSRMに汚染することになる。検査官には輸出に必要な要件を満たしていない製品を出荷しようとしていることを目撃しても、それを止めさせる権限がない、とのことである。牛についてSRMを除去したと言っても、それがどのように保証されているかについて疑念を持たざるをえない。エサも不安、検査も不安なら米国側のどこに科学があるのだろうか。疑念にはデータなど科学的な根拠をもって示すべきである。吉野家の牛丼が復活するには米国産の牛肉輸入再開は不可欠のようだが、この様子では豚丼を食べ続けたほうが身のためである。00:09:25アメリカの言う科学、最近は、逸脱の様相です。~!食の問題は、根の深い問題のような気がいたします。00:36:47U-1さん、コメントありがとうございます。上述の食品安全委員会が28日開かれ、生後20カ月以下の若齢牛を全頭検査の対象外とすることを容認する方向だそうです。これで事実上米国産牛の輸入再開についての道が開かれるようですが、(1)生後20カ月以下の若齢牛を全頭検査の対象外容認の科学的根拠の公開(2)米国が生後20カ月以下の若齢牛のみを輸出していることを日本政府の査察等による確認といったことは食の安全を保証するために必要だと思います。名前タイトルURL※名前とURLを記憶するコメント※絵文字はJavaScriptが有効な環境でのみご利用いただけます。閉じるコメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。数字4桁を入力し、投稿ボタンを押してください。設定しない自己紹介1年のアメリカ勤務を終え2009年4月に日本に帰ってきました。聞いた、見た、読んだ。Facebook公式Twitter。