今が旬のカリフラワーをたっぷりと使ったドライカレーです。カリフラワーのポリポリとした食感を残すために煮込まないので、短時間で簡単に作れます。ここでは無塩タイプのトマトジュースを使用していますが、有塩タイプを使う場合には塩分を加減してください。【2人分】カリフラワー150gは小房に切り分ける。タマネギ1コと皮をむいたニンジン1/3本(約5cm)は1~1.5cm角に、インゲン7~8本は2~3cm長さに切る。ニンニクとショウガ各1かけ分はすりおろす。鍋にサラダ油大さじ2とクミンシード小さじ1を入れて弱火にかけ、香りが立ったらタマネギを加えて強めの中火にし、黄金色に炒める。ニンニク、ショウガ、カレー粉大さじ1、ニンジンを入れて炒め、塩小さじ1/4、湯とトマトジュース(無塩)各カップ1/2を加えて5分間ほど煮る。カリフラワーとインゲンも加え、2~3分煮たらご飯に添える。やさいの時間』テキスト編集者。主義主張や健康志向とは何の関係もなく、肉も魚もその加工品も一切食べない。子どものころの好き嫌いを大人になっても押し通し、わが道を行く。そのくせお酒がないと生きていけないので、野菜だけでいかに美味しく飲めるかのレシピ研究に、日々余念がない。野菜愛の強さでは人後に落ちない自信あり。ナスとピーマンの甘辛カレー炒め会員登録がお済みの方は会員登録をすると、園芸日記、そだレポ、アルバム、コミュニティ、マイページなどのサービスを無料でご利用いただくことができます。後編「常識破りの発見劇」クリスマスローズ「原生地の旅」。『趣味の園芸』2月号のとじ込み付録は、大人も夢中になれるぬり絵。この楽しさ、ぜひ味わって!全国クリスマスローズのイベントガイド2020この時期定番の花、クリスマスローズ。大切な植物を病気や害虫から守るための、見て分かる病気と害虫ガイド寄せ植えを楽しむ寄せ植え向きの植物選びや、作り方のポイントを紹介。参考になるキレイな作品写真も見られます「今、熱い植物」アーカイブ人気の高まる多肉植物や観葉植物。動画でわかる!鈴木満男のバラ剪定レッスンバラの栽培で多くの人が悩む剪定の仕方を、動画でわかりやすく解説みん園限定!テキストこぼれ話ここだけで読める連載「テキストこぼれ話」。加盟している植物園を中心に紹介。日記やそだレポで栽培記録もつけられる。