こだわり現在は震災の影響で松島産のかきが大変入手しづらくなっております。利用させて頂くことがございます。ご了承をお願いいたします。松島産のかきは、広島産などと比べて小粒ですが、身が締まっているのが特長です。かきの中は、磯の香りとほのかな甘味が凝縮された、海の味を伝えてくれます。かきは、「海のミルク」と呼ばれるほど、栄養タップリの健康食品でもあります。生かき・酢かき・焼がき・鍋・かきフライなどと、色々な料理で味わえるかきですが、おすすめなのは、焼がきです。殻つきのまま焼いたかきは、生かきよりも味が凝縮され独特の香りも楽しめます。それに、ジュージューとあふれ出す汁も絶品です。閉店時間を早めるときがございます。