ぶぅログのーとぶぅログのーとBUSHです。冗長ぎみにつづっています。元の場所に戻って、プレオープン中というか仮営業中の「オリオン食堂」である。飲み仲間SP氏の要望に応えての再訪になる。前回に比べて外観が少し変わっている。外装もほぼ完成したように見えるけど、店先にはまだ「仮営業中」の紙が貼られたままだ。11時過ぎという時間の店内は、まだ4人ほど先客がいるだけだ。券売機の前で少し迷いつつも、今日はつけ麺を選択。カウンター越しに食券を渡し「大盛り」をお願いした。店内の壁にやたらとメニューやらPOPやらが貼ってあるのが、昔からのこの店の特徴。右は券売機のメニュー。そんなPOPたちを眺めながらSP氏とあれこれ話しているうちに、ご提供。特注しているという極太の縮れ麺は、パッと見、開化楼風でもある。トッピングされた大きなバラ肉のチャーシューが目を惹く。他に小海老とメンマ、半熟玉子の半身、海苔。モロに煮干し系というか節系で、トロミの強いつけ汁が、この極太縮れ麺によく絡む。つけ汁は「特煮干し」の名前どおり、いかにも煮干しニボシしているのだけど、この豚骨と鶏?のダシがそうさせるのか、あるいは海老の風味がそうさせるのか、嫌味を感じることはなかった。言えば、魚粉の存在感が気になる程度か。大きくてトロトロのチャーシューが旨い。このチャーシューを別に増量してもらうと、一枚100円だそうた。それなりの原価が架かっているということだろう。つけ汁もセルフでスープ割りして全汁。同行のSP氏も満足してくれたようだ。東長崎の商店街に名店「オリオン食堂」が帰ってきた。次回来る頃には正式オープンしていることだろう。今度はこの店のラーメンが好きな家内も連れてきてやろうと思った。強めの魚介系がお好きな方は、一度是非どうぞとお勧めしておきます。»コメントコメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。Toppers@niftyが提供する無料ブログはココログ!。