ついて、この季節の行事や草花、食材など旬のものをまとめます。※順次追記していきます。大暑(たいしょ)は小暑の後に続く晩夏の季節です。大暑は一年でもっとも気温が高く厳しい暑さが続く時期です。浴衣を来て花火大会に行ったり、山や海へ出かけたり、ビアガーデンで暑気払いをしたりと夏ならではの行事やイベントも盛りだくさんです。蚊帳や風鈴、打ち水など日本ならではの暑さをしのぐ工夫を楽しむのも一興です。花火大会この時期は全国各地で大小さまざまな花火大会が開かれます。暑いかもしれませんが、浴衣を着て夏の風情を楽しむのもいいですよね。約18日間の雑節で年4回ありますが、一般的には夏の土用を指します。一年で最も暑いとされるこの夏の土用の時期には、ビタミンやタンパク質を豊富に含む鰻(うなぎ)を食べて暑気払いする習慣が江戸時代から定着しました。この習慣を作り出したのは平賀源内と言われています。2019年の土用の丑の日は7月27日!土曜日!土用の丑の日には「う」のつくものを食べると良いとされています。うなぎはその代表格ですが、他にも梅干し、うどん、馬肉(うま)、牛肉(うし)など様々です。草熱れ(くさいきれ)草熱れ(くさいきれ)とは、夏の強い日差しに照らされた草むらが放つむわっとした熱気のこと。「草の息」とも呼ばれます。夏の暑い日に感じる草のにおい・・・炎天下でもたくましく生い茂る草の息吹を感じる日本らしい表現ですよね。夕立ジリジリと暑い日、強い日差しが照らす空にもくもくと浮かぶ大きな入道雲は夏の象徴とも言えますが、一方で夕立を引き起こす積乱雲でもあります。雷をともなう大雨を降らせることも多いですが、夕立の後は打ち水をしたように暑さが和らぐので悪いことばかりでもありません。蒸発していく雨の匂いにも夏の風情を感じます。昔は夕立や大雨のことを「銀竹(ぎんちく)」「滝落とし」「覆盆の雨」とも呼んでいたそうです。「ゲリラ豪雨」も分かりやすくていいですが、情緒的で日本らしい表現方法もステキですよね。大暑をさらに約5日毎に初候、次候、末候の3つに季節を分けたのが七十二候です。明るく元気なイメージのひまわりはエネルギッシュな夏を象徴する花。(サンフラワー)、学名「Helianthus」の意味もずばり「太陽の花」。原産地は北アメリカです。ひまわりの種は葉酸や鉄分、マグネシウムなど栄養価が豊富。中国では一般的なおやつ。最初は殻を割るのにちょっと苦労しますが慣れると食べやすく味もいいのでやみつきになります。夕方、宵を待ってから花が咲くため待宵草と呼ばれるように。朝には萎んでしまいます。南アメリカのチリやアルゼンチンが原産。日本へは江戸時代に渡来し、観賞用として親しまれてきました。高山に咲く、大きな4枚の花弁が特徴的な花。日本原産で東北地方や北海道の産地で多く見ることができますが、一部の都道府県では絶滅危惧種に指定されているところも。百合は香りが強く、大きく特徴的な花を咲かせます。アジアを中心に広く分布し種類も豊富でさまざまな色の花を楽しめます。日本では江戸時代から園芸用として盛んに栽培されるようになりました。ヨーロッパでは聖母マリアに捧げられた「純潔のシンボル」として有名。胡蝶蘭といえば、開店祝いなどのビジネスシーンでのお祝いとして定番の花。贈答品として定着した理由としては主に以下の理由があると言われています。花言葉の縁起が良い花粉や匂いが少ない手入れが簡単で花持ちが良い通年で時期を選ばない見た目が華やかちなみに贈る際は「割り切れない数」として奇数が好まれます。予算次第ですが、3本か5本が一般的。Hana(グリーンロード運営)胡蝶蘭といえばビジネスシーンや個人のお祝いに贈られるお花というイメージをお持ちの方が多いのではないでしょうか?この記事では、なぜ胡蝶蘭がお祝いごとに贈られるのか、その理由から実際にお花を贈るときのマナー、シーンに適した色や値段ごとの胡蝶蘭の選び方、お花を贈られた後のお手入れ方法やお返しまで、徹底解説します。北海道を除く日本全国の山間部に分布。薄暗く湿り気のある木陰におおく生えています。下に大きく垂れた花弁で虫を誘い、中にもぐりこんだ虫の背中に花粉をつけるという、ちょっと変わった形の花が特徴的です。岨菜は紫色の鈴のようなかわいい形の花を咲かせるキキョウ科の花。本州から九州にかけての山地に多く分布しています。大暑の食べ物あんず杏子(あんず)はバラ科の植物で、遺伝的に梅や桃と近い関係にあります。原産地は中国で、特に種子の中の仁は「杏仁」と呼ばれ、古くから薬用として重宝されてきました。杏仁豆腐の原料は、あんずの種を粉末にした「杏仁霜」!薬膳的には・・・あんずは肺を潤し、喉の渇きを癒したり咳を止める効果があります。生薬としての杏仁(きょうにん)は咳止めの薬効が強く、大腸にも潤いを与えるので便秘にも効果的です。杏仁の多量摂取はNG、子供への使用は慎重に。杏仁はアーモンドと似てますが、別物です。アーモンドは扁桃という果実の種子の仁。扁桃は実が少ないため果実として食べらることはほとんどないとか。鰯(いわし)鰯(いわし)はEPA・DHA、カルシウム、鉄分など栄養満点で値段もお手頃な大衆魚。近年は漁獲量が減っている影響で値段も上がってきているとか。鰯は気を補い、イライラを解消してくれます。血流を改善し、動脈硬化や高血圧の予防にも効果的。髪や肌の健康維持にも◎。西瓜(すいか)スイカといえば日本の夏を代表する果物ですが、原産地はなんとアフリカ大陸。平安時代には中国から日本に渡来してきたようです。中国のさらに西から伝わってきたので「西瓜」と名付けられました。薬膳的には・・・すいかは身体の熱を冷ます寒性の食材。夏の暑さによるのぼせやほてりの改善に効果的です。利尿作用もあるため、体内の余計な水分を排出し、むくみや体のだるさも解消してくれます。夏バテや熱中症予防にもピッタリ。冷えやすい人やお腹を壊しやすい人は食べすぎに注意。みょうがみょうがはショウガ科の一種で、生姜と共に香味野菜として古くから親しまれてきました。中国やインドにも野生種はありますが、食用にしているのは日本だけだとか。解毒や殺菌作用もあるため、刺身と一緒に食べることも多いです。身体の熱を冷ます作用に加え、血行を良くする働きもあるため月経障害など婦人科系の症状や口内炎の改善にも効果的です。腎レタスレタスはキク科アキノノゲシ属チシャ種に属する野菜で、最も一般的な玉レタスをはじめロメインレタス、サニーレタス、サンチュなどその種類も形も豊富。みずみずしくシャキッとした歯ごたえが特徴です。薬膳的には・・・レタスは身体の熱を冷まし、血行を改善する効果があります。体内の余分な水分を取り除きむくみや便秘の解消にも効果的です。参考文献こちらの本を参考にしました。楽天市場調べ-詳細)Amazon楽天市場Yahooショッピング画像は写真ACを利用しています。この記事を書いた人ちゃんこ金持ち華人の家に嫁いでニート主婦になった純日本人です。絵日記ブログ「中国でブルジョワ華人の妻してます」でライブドア公式ブロガーになりました。東洋食薬ライセンス1級。行事、食べ物、草花まとめ2019.12.072019.12.13【夏至】季節の行事、食べ物、草花まとめ2019.06.212019.08.22【小寒】季節の行事、食べ物、草花まとめ2020.01.062020.01.06【小暑】季節の行事、食べ物、草花まとめ2019.07.062019.08.22【霜降】季節の行事、食べ物、草花まとめ2019.10.232019.10.23ちゃんこ金持ち華人の家に嫁いでニート主婦になった純日本人です。絵日記ブログ「中国でブルジョワ華人の妻してます」でライブドア公式ブロガーになりました。東洋食薬ライセンス1級。行事、食べ物、草花まとめ2020.01.062020.01.06【霜降】季節の行事、食べ物、草花まとめ2019.10.232019.10.23【立秋】季節の行事、食べ物、草花まとめ2019.08.072019.08.21【芒種】季節の行事、食べ物、草花まとめ2019.06.062019.08.22【寒露】季節の行事、食べ物、草花まとめ2019.10.082019.10.08ちゃんこ金持ち華人の家に嫁いでニート主婦になった純日本人です。絵日記ブログ「中国でブルジョワ華人の妻してます」でライブドア公式ブロガーになりました。東洋食薬ライセンス1級。行事、食べ物、草花まとめ2019.11.072019.11.07【白露】季節の行事、食べ物、草花まとめ2019.09.08【小暑】季節の行事、食べ物、草花まとめ2019.07.062019.08.22【小満】季節の行事、食べ物、草花まとめ2019.05.212019.08.22【芒種】季節の行事、食べ物、草花まとめ2019.06.062019.08.22タイトルとURLをコピーしました。