以前、大阪遠征した時にガッツリと串揚げを喰らいまくった、揚げ物天国、大阪の新世界。そんな新世界(通天閣下)で、70年間という歴史を持つ老舗洋食屋、「グリル梵(ぼん)」が、4年前に東京進出したお店が、こちら。東銀座から徒歩3分、昭和通りを少し入ったところ。キッチンを囲む7席だけのカウンター席に座り、唯一のメニュー、ビーフヘレカツサンドを!(カウンター前ではサンドを加工するだけで、奥で揚げているので、服に匂いがつかずOK)まずは、ランチだけについてくるサラダとドリンクですが、サラダは水菜とゴマでサッパリと。(2000円)】お店の考えを見抜きながらも、だったらその掌の上で踊ってやろう!と、ヒレカツサンドを!フルサイズ(2000円)とハーフサイズ(1000円)があり、客の大半がハーフにしてましたが、DEBUにとってのハーフは、ハーフナーマイクのみ。(900円)】ちなみに、同行した後輩が頼んでいた銀ダラ煮付け定食はコチラ。六魂祭ステージ出演に合わせ、盛岡に行ってました。(クリックで拡大)】どうやら、1Fはピザ中心のピッツェリア、B1Fは中部・北イタリア料理中心のトラットリア。炭水化物中心のDEBUは、迷わず1FへGOしつつ、まずはオサレにイタリアンビールから。続いて、キューティーな店員さんがオススメしてくれた温かい前菜は、小ヤリイカの詰め物。(3500円)】まさかピザ屋で前菜に感激するとは期待してなかったので、嬉しさのあまりお酒もグイグイ。(2100円)】スッキリとした辛口ワインで水分補給したなら、いよいよお待ちかねのピザでカロリー補給!DEBU定番のピザは、ゴルゴンゾーラ、タレッジョ、モッツァレラ、パルミジャーノという4種のチーズがたっぷりんこなもの。店名を冠したエッセドゥエで、チーズやトマトのコクと、アンチョビ&ケッパーの香りを体感。半分のチチネッリの、塩気が効いた釜揚げシラスやニンニクのアクセントで、変化球も。Fallindebuグルメエンターテイナーお肉博士とお米ソムリエの資格を持ち、肉を中心にごはんのオカズを求めて全国を食べ歩く、グルメエンターテイナー。農水省の国産食材アンバサダー、Jリーグの親膳大使、肉フェスの応援団長など。Corporation。