新発売ワイン好きのみなさーん!新しいワインとの出会い、ありますよー!金沢の街中にあるワイン醸造所で、ファーストビンテージ第一弾がついにリリースされます。レッド」(750mlボトル)を6月15日にリリースします。Shinjiro(ア・ラ・フェルム・ドゥ・シンジロウ)」をオープン。粘土を使い、ブドウ樹を取り巻く環境を表現しているとのことです。育てたマスカットベーリーAで醸造したフレッシュな赤ワイン。濃いめのラズベリーレッドのクリアな外観に、甘いキャンディ香、熟したストロベリー、ラズベリー、少し爽やかなフレッシュハーブの香りが楽しめます。フレッシュベリーのフレーバーが広がり、鴨胸肉のロースト・ラズベリーソース、牛頬肉のラグー、牛肉の煮込み料理、コック・オー・ヴァン等の料理とよく合う仕上がりだそうですよ。これはますます飲みたい...と思ったあなたに朗報です!6月中の週末は近江町市場内にある「たなつや」にてグラス1杯500円(税別)で提供予定(15土、16日、22土、23日、29土、30日)だそうです。Shinjiro(ア・ラ・フェルム・ドゥ・シンジロウ)」において、瓶詰前に無料試飲フェアを開催し、好評を得たようです。現在も、グラスワインとして1杯500円(税別)で提供中。同レストランでは、金沢大地グループの有機農産物や石川県の旬の食材を活かして、シェフ満田浩が腕をふるっています。能登島直送の鮮魚、能登牛や能登豚などのお肉も地産地消を心がけ、地元の旬の食材で彩る『ローカル・ガストロノミー』を目指しているとのこと。ヴィーガンメニューにも対応しているので、お友達やお客様も安心してご案内できそうですね。石川県もいつのまにか梅雨入りして、なんだかジメジメした日が続いていますね。豚の焼肉店「Beston」へ行ってきました。登下校の時間、小学生のにぎやかな声が聞こえてくる金沢市富樫の住宅街に、2018年6月、日本茶の専門店が移設リニューアルオープンしました。Apple」がオープン田上「パティスリーオノ」のバレンタインでケーキも欲張ってみました。までお願いいたします。