薄味なので主張せず、でも軽く味がついているのでどんなものにもマッチしてくれます。お料理に黒いものが入っていると、「栄養とった気がする~」と思うのは私だけじゃないはず。そんな気分を盛り上げてくれる(いや、栄養的にも)ストックアイテムです。各大さじ1■作り方1.ひじきは水で戻す。2.フライパンに材料をすべて入れ、汁気がなくなるまで火にかける。sazukaru代表39歳で体外受精を経験し、40歳で第一子を出産。サイト「服部幸應先生の1週間ダイエットレシピ」の監修経歴あり。mail@sazukaru.tokyo。