@vmax7797キャンプの非常食にジャガイモコンビーフ炒め先月はさぼりすぎた自由人です。久しぶりの深夜の飯テロです。昨年の冬キャンプ以来その車に乗らなかったのが失敗です。そこでコンパクトで日持ちもしていつでも食べられるキャンプ飯です。自宅でのおかずやつまみにもなります。材料はジャガイモとコンビーフのみ!私はどちらも日持ちするので常時置いておくようにしています。自宅で作るならレンジで火を通したり、茹でるか蒸かした奴がいいです。キャンプ場でもアルミホイルで焼いておけば皮をむてい切るだけです。今回は生のジャガイモしかない時にスキレットのみで作る方法です。皮をむき切ったジャガイモをスキレットに入れ、火が通り柔らかくなるまで水で茹でます。後はいつも全部ぶち込む方式(笑)最後にレシピはまとめます。油もスキレットやフライパン次第ではなくてもコンビーフの油で十分です。こんな感じなったら最後に醤油を少しかけると香ばしくなりお勧めです。おこげもパリパリになってそれも美味いんです。出来上がりまこんな感じ。沖縄だとコンビーフハッシュていうものがあってもっと小さく切ったジャガイモが入っているものがあります。小さなジャガイモだと残ったらオムレツに入れてもいいですね。今回は茹でるところからです。1.適当な大きさに切ったジャガイモを茹でる。2.水分が無くなり、ジャガイモに火が通ったらコンビーフを入れほぐしながら炒める。3.塩コショウで味を整え、最後に醤油を垂らして混ぜたら完成。私はこれで米を食べますがこれだけでも結構ボリュームあります。どちらも日持ちするのでシーズン中はキャンプ道具の中に入れっぱなしの時も有ります(笑)見た目より美味いですよ。簡単だしこれも私の定番キャンプ飯です。先日のしいたけのレシピもとは思っているのでが手抜きすぎてアップするか悩んでます。テロリストの自由人です。自宅ですがキャンプ飯作ってみました。今回のキャンプ飯はスキレットではありません。はてなブログProやるやる詐欺と行く行く詐欺の常習の自由人です。旅行やキャンプ、登山などアウトドアなど好きなものを書いていきます。名城巡りや御朱印集めもまた始めたいと思っています。人がいると写真が撮れないヘタレのため残念な写真もあります。読者になるよろしければ登録お願いします。(24)リンクプライバシポリシーお問い合わせセカンドブログワードプレスこちらから投票お願いします。人気ブログランキングにほんブログ村はてなブログをはじめよう!VMAX7797さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。