鳴く(1気圧・薄濁り)、飛ぶ(4気圧・濁り)、に続く3部作の最後は舞う(スティル・濁り無し)です。品種の構成は以前のものと同じですが、ベースとなるスチューベンのマセラシオン期間が長いロットを使用しているのでボリューム感が強くなっています。トップに来るのはピンクグレープフルーツやイチゴのニュアンス。口に含むと程よいボリューム感があり、最後は心地よい酸が喉の奥へと抜けていきます。生食ぶどうの可愛らしさを前面に出しながらワインとしてのバランスが整っていて、ブレンドの面白さを感じます。昔から造られてきた生食ぶどうと初めて本気で向き合ったやまどり3部作。その結果は大きな可能性を感じさせるものでした。伝統的なワインと全く異なるベクトルなので新しいマーケットを創出するかもしれません。自分たちが造る意義がある、そう強く思います。その一方で現在全国の農家の平均年齢は66歳。このワインの原料となっているぶどうは東北の農家さんのものですが、10年後20年後にどれだけ畑が残っているのでしょうか。畑を残し続けるために自分達は何ができるのでしょうか。普段は自社農園と契約農家のぶどうばかりを扱う自分としては何かと思う事が多いワインでした。※このワインには王冠が使用されています。360ml[食品・調味料]徳島県産のすだち・ユコウ・ゆずの純天然果汁を使って造られた、完全味つけポンズです。各種鍋ものはもちろんのこと、肉や魚のたたき、焼き肉や餃子、サラダにと幅広くお使いいただけます。当店スタッフも、冷蔵庫に常備する万能調味料です。500ml[食品・オイル]コレステロール0%。クセがなく、とても使いやすいオイルです。身体のバランスを整える必須脂肪酸の含有率はオリーブオイルの約6倍。老化を防止・抑制し、美容に欠かせないビタミンEも、オリーブオイルの約2倍。F.O.S.2017[栃木/白(橙)・辛口]甲州のイメージを覆す甲州!オレンジワインブーム以前より造られている日本のオレンジワイン。新ヴィンテージが入荷しました。2019[山形/微発泡・白・辛口]優しい酸味とほのかな甘みでスルスル飲めちゃいます。この値段でこの美味しさはなかなかありません!しかも酸化防止剤無添加!よ~く冷やしてからゆっくり開けてくださいね。2013[栃木/泡・白・辛口]陽は昇る。美しき泡、立ちのぼる。ココ・ファームワイナリーのスペシャルなスパークリングワインに新しい仲間が登場!北海道余市の上質なピノ・ノワールとシャルドネ、ピノ・ムニエから造られた本格スパークリングワイン。2017[大阪/赤・辛口]大好評!ブレンドがヴィンテージによって異なるがんこおやじの2017年ヴィンテージです。Reserved.カートへ。