禁断のネギ塩ダレ(慶城海南鶏飯)-プロフィール-Author:なこた2014/5より夫と犬と台北在住。Mシュナウザー”ペコ田”の台北生活をメインに、ついでに飼い主のどうでも良い話も綴ります。#店舗情報等は訪問時のものです。台湾ではお店の入れ替わりが頻繁なので、ご訪問前に最新情報を検索されるとベターかと思います。)週末、お客様をお招きして天ぷら会を開催。料理が趣味の夫は大はりきり。民族東路の青果市場でお野菜を買い込んだり。気が付いたら、4人で日本酒1本・ワイン3本・ビール数缶・ウイスキー少々を飲み干しておりました。楽しかった天ぷら会の翌日は案の定、二日酔い。元気になろうと、なぜか海南鶏飯を食べに行きました。人気のお店で、お昼時はかなり混雑します。2号セットは95元(約380円)なり。茹で鶏、鶏出汁で炊いたツヤツヤご飯、おかず数種類、薄味のスープが付いてきます。おかず無しの1号セットは75元(約300円)なり~。茹で鶏がお好きな方、是非このぷるぷる感を味わって頂きたい。言いつつ、実は茹で鶏が食べられないので、鶏はいつも夫に進呈。慶城海南鶏飯に通っているかと言うと、お目当てはこちらのネギ塩ダレです。ネギ・生姜・お塩・油等々がミックスされ、私などもう中毒寸前。スイートチリソースもありますが、あまり使った記憶がないような。口いっぱいに幸せが広がります(褒め過ぎか)。「ネギ塩ダレは手作りです。作るの大変だから、取り過ぎないでね。」とありますが、いつもおかわりしてしまいます(店内で食べる場合、タレはセルフ)。本当に申し訳ありません。二日酔いを物ともせず、しっかり海南鶏飯を頂いて元気100倍。ところで、アンパンマンって台湾では生きていけなそうですよね。湿度が高いので、いくら元気100倍とは言え、パン部分が大変なことになりそうです。そんなことを考えながら帰宅したら、前日のトリミングでお疲れなのかペコ田さんが爆睡していました。つついても起きない犬。私が敵だったら、命取りですよ。