^p^*)また特にオススメしたいのが『ごま油』です!ごま油に塩を少しふりかけ、馬刺しにからめていただきます。醤油に溶かして入れるオススメの薬味は、先ほどもご紹介したように生姜/にんにく/わさび/柚子胡椒のほか、刻みネギも風味が立ってオススメです^^オススメの食べ方としては、スライス玉ねぎや刻んだ大場を馬刺しでぐるっと巻いていただきます。馬刺しの中から薬味の風味を感じられておいしいです!少し火を通した馬刺しは大根おろしを巻いてポン酢を付けると苦味と酸味が絶妙です!また、レタスで馬刺しを巻いてドレッシングでいただくという食べ方もあります。