川が凍ってしまったら、渓流釣りはできません。(凍ってなくても禁漁期です。「イワナの燻製茶漬け」。「龍泉洞の水」を飲んで育った(かどうかはわかりませんが)岩泉産のイワナと食塩のみで作りました。お茶漬けはもちろん、おにぎりにも、晩酌のお供にもお薦めです。「イワナの燻製茶漬け」(50g525円)、道の駅いわいずみ・三田貝分校で好評販売中です。『恋人の聖地』に認定されました。「恋人の聖地」はNPO地域活性化支援センターが認定するもので、恋人達が集うデートスポットや、プロポーズにふさわしいロマンチックな場所を全国からリストアップしているのだそうです。http://www.seichi.net/確かに龍泉洞は神秘の世界を旅する気分が味わえますし、龍泉洞から流れる水をたどると、新しい暮らしが始まる予感がします。地元の方も遠方の方も、若い方も高齢な方も、とても穏やかでロマンチックな岩泉で、ささやかな夢がかなえられますように。~パワースポット龍泉洞から~」ちなみに、私の友人は「日本ロマンチスト協会」の会員です。(私はまだ?会員ではありません。促成いちご「紅ほっぺ」です。先日は小本保育園の子ども達が摘み取り体験、さらに岩泉子ども園の摘み取りも計画されているそうです。「紅ほっぺ」を食べて「チビほっぺ」を落とさないでね。寒中のこの時期、生鮮野菜は少なくなりますが、産直らしい工夫を凝らした商品が並んでいます。串に刺してあったり、小さくカットしてあったり。干し柿はタンニンが豊富に含まれ、抗酸化作用があるため美容に良いそうですよ。(そういえばばぁちゃん肌のつやが良かったな。)「とちのみ」もありました。「とちもち」作りは大変手間がかかるそうですが、焼酎漬けにしておけば、打身に効くんでしたっけ?「切り干しごぼう」や「乾燥かりん」もあります。最近「干し野菜」が流行っていますので、大根でも人参でも、「余ったら干して保存食に」という発想が必要です。「干す」と言えば「干し葉汁」。干し葉がたったの130円!凍み大根の干し葉汁食べたい...唐辛子も1連200円です。豆や雑穀も含めて、素敵な「乾物ライフ」で省エネ生活を目指しましょう。ちなみに大人気のいちご「紅ほっぺ」は6月頃まで収穫するそうです。まとまった量が欲しい方は、事前に「わくわく市場」(道の駅いわいずみ)にご相談ください。方言って文字にするのが難しい場合が多々あります。このためテレビでは「◎※☆▽※#◇☆!」などと標記するのではないでしょうか?(単に訛っていて聞き取れないため?)青大豆を使った郷土のお菓子も、「豆しっとぎ」なのか「豆すっとぎ」なのかよくわかりません。「こびる」(小昼=おやつ)に食べるこのお菓子も、正確な発音は不明です。この語源については諸説あるようですが、大昔に使った「火打石」に形が似ているから、というのが最も有力な説なのだそうです。小麦粉をこねて作った生地に、クルミ味噌(あるいは黒糖入りクルミ味噌)が包まれています。普段のおやつにもなりますが、仏様へのお供え物として大切な郷土菓子です。クルミは当地では最上級のご馳走です(その証拠に、「クルミ味がする」と言えば、例え魚料理であったとしても「美味しい」という意味になります。)が、甘いんだかしょっぱいんだかよくわからない。基本的には「まめぶ汁」の「まめぶ」と同じなのです。以上、岩泉町(岩手県北地域)からのレポートでした。>>>「龍泉洞の水」「いわいずみ短角牛肉」など特産品について。「道の駅いわいずみ」「道の駅三田貝分校」など観光について。岩泉の暮らしの楽しさについて。(株)岩泉産業開発の若手スタッフがお伝えしています。Facebookページも宣伝ツイッター「今日の田舎」@kyounoinakaさんのツイート記事ランキング炊飯器活躍!「いわいずみ短角牛スネ肉カレー」を手軽に作ろう。龍泉洞貯蔵【2015山...岩泉町写真スポット「缺山の断崖」をきれいに撮れる場所。【三陸鉄道&バス連絡時刻...春一番の登山。メッセージを入力してください。