ランチからバルタイムまでヴィーガンメニューの対応OK。リーズナブルに楽しめる、駅近の注目店!Fu.Fu.Fu2’nd(フフフセカンド)【埼玉県さいたま市】#ランチからバルタイムまでヴィーガンメニューの対応OK。裏側に「Fu.Fu.Fu2’nd(フフフセカンド)」はあります。ランチタイムからバルタイムまでやっているヴィーガン・アレルギーの方も楽しめるお店です。食べられるお手軽健康ランチメニューに、お酒に合うおつまみのあるバルタイム。元気いっぱいの店長が、素敵な笑顔で迎えてくれます。「こんなお店が近くにあったらいいな~」が形になったお店です。大人気のランチメニューは、お持ち帰りもできちゃいます!オレンジ色の看板が目印です。店内は落ち着いたオシャレな空間。席に着くと、「なんだか落ち着く。」と、皆さんがくつろいでいるのが分かります。写真はランチメニュー、ジンジャーのたっぷり入ったほうれん草カレーのセット。大豆のお肉が入っています。こちらはランチメニューの油淋鶏丼。揚げた大豆のお肉を、お手製の生姜入り甘辛タレでいただきます。油淋鶏丼は特に人気のランチメニューなんですよ!ご飯は古代米の黒米をブレンドしています。食事は動物性食材不使用です。ランチタイムに付く、ドリンクとデザート。)、甘さ控えめ豆乳クリームを添えて。甘味はカルシウムやミネラルが豊富な洗双糖(せんそうとう)を使用しています。ドリンクはオーガニックのコーヒーや紅茶・カフェインレスコーヒー・季節のジュースなど10種類から選べます。デザートのケーキは、卵を使用しているので、ヴィーガンの方やアレルギーの方など、卵を避けたい方はお声かけ下さい。代わりのものに変更してくれますよ。健康ランチは、サラダ・スープ・ドリンク・デザート付きで950円。※店内メニュー全て税込価格です。ランチメニューは、常に2種類。1週間~10日で1種類ずつメニューが変更されます。ランチタイムは、時間の制限がある方が多いですね。お待ちいただければ、お持ち帰り用のランチを作ってくれます。お持ち帰り用ランチはスープ付きで650円です。いつでもどこでも健康ランチが食べられるなんてうれしいですね。ヘルシーおつまみとおいしいお酒のバルタイム!ランチタイムが終わると、14:30~17:00まではカフェタイムです。カフェタイムでは、シフォンケーキや寒天ゼリーなどの日替わりおやつとオーガニックドリンクなどがいただけます。ご希望の方には一足早くアルコールも。17:00~はバルタイム。日本酒「ロ万(ろまん)」、グラス800円。口当たりがよく、後味スッキリ。Fu.Fu.Fu2’ndのお料理との相性抜群!福島県会津の日本酒、ロ万シリーズ。この辺では、このお酒を飲めるお店は少ないでしょう。地元でもなかなか手に入らないお酒なんですって!こんな素敵な容器に入ったお酒も。容器と杯が付いて2,000円。容器と杯は持ち帰って使えます。容器は一輪挿しとして使ってもかわいい!生ビールはキンキンに冷えていて、おいしい!他にもハイボール・梅酒・サワーなど色々あります。お酒に合うメニューをご紹介します。レモンチキンsarada(550円)。蓋を押さえてシャカシャカ振ってからお皿へ。レモンの風味がさわやかなスイートチリベースのドレッシングとたっぷり野菜、チキンのような大豆肉の唐揚げが良く混ざり、おいしいサラダの出来上がりです。みそおでん(500円)。甘味噌を付けて食べる、食べ応えのある一品。ベジお好み焼きロール2本(550円)。具は千切りキャベツとたっぷりの青のりに紅ショウガ。どこか懐かしい味です。大豆ソーセージフライ(500円)。マーボー豆腐(550円)。お値段がお手頃価格なのもうれしいですね。バルメニューは月ごとに変わります。特別メニューで魚介類や卵を使用した料理をお出しすることもあります。食べられない方は、対応してくれますので、ご注文前にご相談ください。宴会の予定が決まったら、予約がお得!忘年会や新年会、行事の打ち上げ、女子会など、宴会の予定が決まったら予約がお得です。通常メニューにないメニューも盛り込んで、スペシャルメニューでおもてなし。ご予算、メニューはご相談に応じてくれますよ。以前の女子会のメニューを少しご紹介。玄米パンピザ(チーズを使用しています)。天然酵母パンに玄米ご飯を混ぜ、お醤油を塗りたっぷりチーズと揉み海苔でふっくら焼き上げました。大豆ブロック肉と大豆のソーセージと季節のお野菜の串揚げ。fu.fu.fu産のカキフライ(豆腐のタルタルソース)。こちらは、牡蠣ではありません。皆さん食べて驚くそうですよ。植物性食材で作られ、ヘルシーなのに食べ応えのあるお料理での宴会は、皆さんに喜ばれること間違いなし!食の制限にとらわれず宴会を楽しめるのは、最高の喜びですね。最大16名まで大丈夫です。「こんなお店が近くにあったらいいな~」が形になったお店です。Fu.Fu.Fu2’ndは、fu.fu.fu+(フフフプラス)の姉妹店。店長は桧山美穂子(ひやまみほこ)さん。オーナーは滝本広子(たきもとひろこ)さんです。バルタイムには、オーナーの滝本さんもいらしてお二人体制となり、おいしい料理を提供してくれ、おしゃべりにも花が咲きます。滝本さんは、fu.fu.fu+を閉めた後、fu.fu.fu本店でバルをオープンしていました。fu.fu.fu本店は、駅からは離れており、お酒を飲みに来るにはちょっと不便があると思っていたそうです。fu.fu.fu+の店舗情報はこちらfu.fu.fu本店の店舗情報はこちらそんな時、駅近の店舗が空くので、お店を開かないかと話がありました。良いお話が舞い込むのも、滝本さんのお人柄。お話をいただいたので、店舗を見せてもらうと、とてもきれいですぐにオープンできそうだと思いましたが、3店舗なんて無理と、初めは断ったそうです。「再度ご連絡をいただいた時、お友だち3組と旅行に行っていたんです。お友達にこの話を相談すると、やった方がいいよ!皆で行くよ〜と言ってくれたんです。お友達の言葉に背中を押され、新幹線の中でやることに決めたんですよ。」と滝本さんはお店オープンの経緯を教えてくれました。店長の桧山さんは、以前fu.fu.fu+で働いていました。fu.fu.fu本店でお仕事をすることもあったそうです。Fu.Fu.Fu2’ndをオープンすることになった時、いずれは自分でカフェを開きたいという夢を持って頑張っていた桧山さんに、Fu.Fu.Fu2’nd店長の話があり、任されることに。桧山さんは、fu.fu.fu+で働きながら食事をするうちに、体重がおよそ10kg落ちて、体の不調も改善し、病気をしなくなっていました。食事で体の不調が良くなることを実感したそう。「健康メニューで元気になって、午後からの仕事を頑張ろうとか、明日も頑張ろうと思ってくれたらうれしいです。」と桧山さんは笑顔でお話してくれました。知り合いの酒造を直接訪ねて日本酒を入手しています。出回っていない貴重なお酒を飲めるのも魅力的なお店です。女性が安心して1人でも飲めるバルがコンセプトのお店ですが、ランチもバルも、健康メニューをおいしく食べて、快調・快腸で、男性にも喜ばれています。駅近で、ササっと食事を済ませたい人も多いので、ランチは簡単にサクッと食べられるメニューにしているそう。そんな心配りも皆さんに人気があるのでしょう。皆に元気になってほしいから。家でも体にいい無農薬野菜を食べてほしい。そんな想いで、fu.fu.fu+でも販売している無農薬野菜を入荷し、販売しています。やって食べたらいいか桧山さんからアドバイスをもらっていく方もいるそうですよ。不定期の販売ですが、入荷するとすぐ売り切れになってしまうそう。インスタグラムで入荷情報をチェックしてくださいね。皆の元気を願ってくれているお店、Fu.Fu.Fu2’ndへ、あなたもふらっと立ち寄ってみませんか。オーナーと店長の素敵な笑顔とおいしくてボリュームのある健康メニューは、お腹も心も満たしてくれますよ!※記事の内容は取材時点のものであり、変更される可能性があります。来店時には、あらかじめお店にお問い合わせいただくことをお勧めします。店舗情報Fu.Fu.Fu2’ndの場所や詳細な情報はこちらVegewel公式、プラントベース食品専門のオンラインショップはこちらVegewelでレストラン検索Vegewelは、ベジタリアン・オーガニック・グルテンフリーなど、あなたの食のライフスタイルに合わせてレストランを検索できるWebサイトです。食の制限に関係なく、みんなで楽しく食事を囲める環境を日本に創るために、サービスを運営しています。健康な身体はまず、食事から。「原料を自然の中から。