料理教室・スクールならABCクッキングスタジオこのサイトはJavaScriptを使用しております。ご利用いただくには、ブラウザの設定でJavaScriptを有効にしてください。・米は洗米後、吸水し(30分~)、水気をしっかりと切る。炊飯器に米・昆布だし・酒を入れ、炊飯しておく(ごはん)。・寿司酢を合わせ、溶かしておく。・油揚げは、切って袋状にし、たっぷりの熱湯で5分ほど茹で、油抜きをしておく。油揚げを取り出し、網などにのせて煮汁を切り、広げて冷ます。ぬらした盤台、またはボウルにごはんをあけ、寿司酢をしゃもじに伝わせ回し入れ、切り混ぜる。しゃもじが少し重く感じるようになったら、うちわであおぎ余分な水分を飛ばす(寿司飯)。寿司飯を半分に分け、半分に白炒りごまを加え混ぜ、ぬらして固く絞ったさらしをかけて蒸らす。寿司飯をそれぞれ8等分にし、俵形にしてそれぞれ油揚げの中につめ、包む(油揚げ《a》:ごま入りの寿司飯)。《b》の辛子いなりにはお好みで練り辛子をぬり、黒炒りごまを散らす。レシピだけではおいしく作れるか不安...そんな方は料理教室に通ってみませんか?500円体験レッスンみんなのコメント作ってみたい!先日おいなりさんを別のレシピで作りましたがうまくできませんでした。次回はこちらのレシピぜひ作ってみたいです(^^)とても美味しかったです。からしは煮るうちに辛みがとぶのでしょうか??想像したよりほんのりからし風味のやさしいお味になりました。食べたい!作ってみたい!からし稲荷大人味で美味しそう。