食卓にも合うハーブ&スパイスのレシピを中心にご紹介している庭乃桃のブログです。感がクセになる、エリンギの酒蒸し。2018年09月12日コリコリしたエリンギの食感が楽しい、レンジでできる簡単おかず。昆布だしと酒にひたすことでエリンギのクセが消え、わさびをちょこっとつけていただくととてもオツな一品になります。調理時間:5分Commentコリコリしたエリンギの食感が楽しい、レンジでできる簡単おかず。昆布だしと酒にひたすことでエリンギのクセが消え、わさびをちょこっとつけていただくととてもオツな一品になります。いつも応援ありがとうございます。絶対作りたくなるこのおかず。酒と昆布だしにひたしてレンジでチンするだけなんですが、これがもう、素晴らしくおいしくてクセになるお味なんです。酒と昆布だしにひたすことで旨みが増して、とてもよい風味がしてきます。噛みしめるたびじんわり広がるきのこの旨み。そこへわさびをちょこっとつけていただくと、もう本当にオツなお味で。^^思わず日本酒が欲しくなるような、そんな至福の一品。記事冒頭のNadiaさんへのリンク先からご覧いただけます。最後までお読みいただきありがとうございました。▶︎庭乃桃Facebookページができました。▶︎インスタグラムはこちらから。大根の塩麹わさび漬け2017年01月26日あと一品にぴったりな、ちょっとべったら漬けのような味のする即席お漬けもの。最後にわさびを混ぜ入れることで、香りも良く、あと引くお味になります。調理時間:10分Commentあと一品にぴったりな、ちょっとべったら漬けのような味のする即席お漬けもの。最後にわさびを混ぜ入れることで、香りも良く、あと引くお味になります。今回も大根を使った即席漬けを。今度はわさびを混ぜ入れて。食べるとみずみずしい大根がポリポリ。現在、過去記事を整理中です。「新規の更新記事」+「過去記事公開のお知らせ」がそのつどお手元に届いてしまうかと思います。今の季節に合ったレシピをお送りできるように努めておりますが、その旨、なにとぞご了承いただければ幸いです。今後とも、「しみじみ*ごはん」をどうぞよろしくお願いいたします。今日も最後までお読みいただきありがとうございました!よろしければお帰りの際に、ポチポチッと応援よろしくお願いいたします。庭乃桃Facebookページができました。インスタグラムはこちら。こちらのブログの更新情報が届きます。よろしければぜひご登録くださいね^^今ならLINEスタンプキャンペーンも実施中だそう!詳しくはこちらをどうぞ。海苔わさび和え2017年01月20日シャキシャキ小松菜を香りの良いわさびとたっぷりの海苔で和えた簡単一品。小松菜の歯ざわりと海苔の旨味、わさびの刺激がくせになって、ついつい食べ過ぎてしまいます。調理時間:5分Commentシャキシャキ小松菜を香りの良いわさびとたっぷりの海苔で和えた簡単一品。小松菜の歯ざわりと海苔の旨味、わさびの刺激がくせになって、ついつい食べ過ぎてしまいます。葉物野菜がおいしくなってくる季節。小松菜やほうれん草など、シャキシャキ感と甘みが増して本当においしいですよね。^^今回のお料理は、そんな小松菜を使ったかんたん副菜。急ぐ場合はラップに包んでレンジチンでもOK。仕上げにちぎり海苔を混ぜ入れます。わさびの香りと海苔の旨みがおいしくて、これはホント、くせになる味わい。現在、過去記事を整理中です。「新規の更新記事」+「過去記事公開のお知らせ」がそのつどお手元に届いてしまうかと思います。今の季節に合ったレシピをお送りできるように努めておりますが、その旨、なにとぞご了承いただければ幸いです。今後とも、「しみじみ*ごはん」をどうぞよろしくお願いいたします。今日も最後までお読みいただきありがとうございました!よろしければお帰りの際に、ポチポチッと応援よろしくお願いいたします。庭乃桃Facebookページができました。インスタグラムはこちら。こちらのブログの更新情報が届きます。オクラの白だしわさびびたし2016年09月03日さっと茹でたオクラを白だしベースの漬け汁にひたすだけのかんたん常備菜。したオクラに、白だしの上品な味わいとほのかに効いたわさびの香りでご飯もお酒もすすみます。調理時間:5分Commentさっと茹でたオクラを白だしベースの漬け汁にひたすだけのかんたん常備菜。したオクラに、白だしの上品な味わいとほのかに効いたわさびの香りでご飯もお酒もすすみます。まもなく旬も終わりを迎えるオクラ。今年もとろねばなその食感をわが家も大いに楽しませていただきました!中でも一番おいしく、たびたび作っていたのがこちらのおかずです。板ずりしてさっと熱湯で茹でたオクラを白だしベースの漬け汁につけるだけ。白だしの上品な味わいと、溶かし入れたわさびがほのかに効いてまぁおいしいのなんの。写真だとちょっとわかりにくいですが、オクラは心持ちやわらかめに茹でてあります。丸ごとの方がオクラのとろねば感がそのままいただけるので、できればこんな風に少しやわらかめに茹でて丸ごとつけるのがおすすめです。までお読みいただきありがとうございました!クリックいただくと、ランキングが上がる仕組みになっています。よろしければお帰りの際にポチッとよろしくお願いいたします。↓↓↓レシピブログに参加中♪にほんブログ村こちらのブログの更新情報が届きます。niwamomoTweet庭乃桃ご飯がすすむ毎日のおかずと、ひと鍋で作れる本格欧風料理、そして日本の食卓にも合うハーブ&スパイスのレシピを中心にご紹介している庭乃桃のブログです。滋養たっぷり、たっぷりきのこのすっぽんスープうどん。【レシピ開発】岩谷産業さま「麻布小銭屋すっぽんスープ」を使ったレシピ2品。今年もよろしくお願いいたします。大根の葉、かぶの葉の作り置きおかず4品。おかずにもおつまみにも◎、焼き豚ときゅうりの中華風春雨サラダ。ライブドアブログこのページのトップヘ。