ストラスアイラ12年は、スペイサイド地方にある最も古い蒸留所として有名なストラスアイラ蒸留所で製造されています。ブリエンと呼ばれる、カルシウム分を多く含む湧き水を使っています。原酒の貯蔵にはバーボン樽とシェリー樽が使われています。キルニングの際に使うピートを微量にすることで、ピート香を抑え、代わりに華やかな香りが立つように工夫されています。Chivas」と呼ばれるほど、ブレンドには欠かせないモルトウイスキーです。残念ながら、2019年3月には終売となってしまうようです。樽由来のウッディなフレーバー、熟したリンゴ、シナモン、モルティな穀物感。味は、ミディアムな口当たり、アップルパイの様なコクのある甘さ、シナモン、シリアル系の穀物の香ばしさ、ビターチョコのほろ苦さ、後味はウッディなエグみ。香りと味の方向性として、甘さと穀物感が主体で個性があり、飲みやすく美味い。程よい苦さのビターチョコ、はちみつのようなコク、ウッディフレーバとわずかにエグみ。香りはフレッシュだが、味はモルティな穀物感が前面に感じられ、そのギャップが良い。濃い目のはちみつ、シナモンのニュアンス、リンゴのコンポート、樽由来のウッディさ。味は、コクのある穀物系の甘さと、ダークチョコのようなほろ苦さが程よく混じりあう、オレンジのような柑橘系の酸味、後味はウッディなフレーバとわずかにエグみがある。加水することで、甘さよりも香ばしさが主体の香り、味は甘さと苦さのバランスが秀逸。(ハイボール)香りは、ハイボールにしても腰砕けにならず、華やかで甘い蜜のようなニュアンス、さわやかな穀物感を伴う香ばしさ、乾きかけの生木っぽさ、リンゴとシナモン。味は、スッキリとしたフルーツ系の酸味を伴う甘さと、すぐに麦芽の香ばしさ、わずかにビターチョコのようなほろ苦さとコク、樽由来のウッディフレーバーとエグみ。ハイボールにしても、香りや味の個性は弱まることなく、飽きの来ない美味しさ。終売となってしまう銘柄。運よく、終売のニュースが出る前に買っていたのでよかったです。飲んでいて、結構楽しかったですね。味は、フルーツ系の甘さと、穀物系の甘さがバランスよく共存しているような感じで好み。味の構成要素の一部として、役立っている印象でした。おすすめの飲み方は、ストレート、ロック、トワイスアップ、ハイボールです。Reserved.サイト内検索:。