日本料理ご依頼・お問い合わせこのブログの使い方(初めての方へ)食の取材歴20年のフードライターです。日々レストランとレシピを探求中です。イタリアンと魚が好き。大親友、M央ちゃん宅に遊びに行った。M央ちゃんが腕をふるってくれたブイヤベース。豪華なシーフードたっぷりでした。一口で、えびやトマトの複雑な甘味がふわっと広がり、本当においしかったです!前日から、私が来るからと奥様仲間にレシピを聞いて作ってくれたそうで(「有頭えび」を求めて探し回った話はちょっとおかしかった)、そのエピソードを聞いただけで、感激でした。この日はたまたまM央ちゃんのダンナさん、Nくんも在宅だったので、3人で白ワインを飲み、M央ちゃんの妹N央ちゃんのおみやげの貴重な赤ワインも開け、久しぶりに会ったのでたくさん話して会っていなかった時間を会話で埋める。M央ちゃん・Nくんは、中学からの仲間。私たちは中学時代、香港にいて香港日本人学校(略してHKJS)という特殊な環境で思春期を過ごしたので、結束力が強い。最初から最後まで笑いっぱなしなくらい楽しい。メールで近況も報告し合っているし、ちょっと疑似家族のような関係。ちなみに、HKJSからは私たちが卒業したずっと後、なんと吉本芸人「オリエンタルラジオ」の藤森さんも出たそうでびっくりです。ランチをいただいた後、M央ちゃん実家になぜか秘蔵されていたHKJSの年間大イベント「合唱祭」のビデオを見る。「鬼のガリ勉」だった当時の私がばっちり写っていた。カラーリングもメイクもできないのでみんな外見的な条件は同じなんだけど。自分の「素材」だけで勝負しなきゃいけなかった中学時代はつらかったなー(笑)もう戻りたくない。「やっぱ彼女は当時から美人だったよねー」と、同窓会でたまに会う人も多いので、最高に盛り上がる。(みんな、勝手にコメントしてごめん)不思議なのは、ビデオが後輩の1年生の出場シーンから始まって、そのときは「うわ、子供!」と思っていたのが、だんだん学年が進み、私たち3年生の出番のときは当時のことが思い出されて、まるで「昨日の自分」の姿のような、リアリティがよみがえったこと。いやー、当時15歳の私に言ってあげたかった。そんな肩ひじ張らなくていいよ。結果は変わらないから、もっとゆるーく生きなよ。第2志望には入れるよ。楽しくなくて、部活は大変で、悩みもあるよ。大学は楽しかったけど、ダラダラしすぎて、何をしたいかわからなくなるよ。就職活動では、人生最大の挫折を味わうよ。最初に就職した会社のおかげで、転職は成功するよ。そこで結婚相手まで見つけて、20代で結婚するよ。そこからもいろいろあったけど30歳で自分の本当にやりたい仕事を見つけられるよ。大好きだった料理雑誌に、ライターとしてデビューできちゃうよ。3×歳の今は、ダンナと二人でなんとか幸せに暮らしてるよ...なんて。合唱祭のビデオを見ながら、当時の自分に語りかけていた。