|世界的に健康志向が高まっている昨今、日本の食文化が海外から注目されることも増えている。中国の人びとにも日本食の美味しさが徐々に認知されつつあるが、中国における日本食のさらなる普及を阻む壁となっている可能性があるのが日本の生食文化だと言えよう。名前:名無しさん@涙目です。ID:mOW3VSrF0世界的に健康志向が高まっている昨今、日本の食文化が海外から注目されることも増えている。中国の人びとにも日本食の美味しさが徐々に認知されつつあるが、中国における日本食のさらなる普及を阻む壁となっている可能性があるのが日本の生食文化だと言えよう。中国における食文化ではもともと冷たい食べ物や生モノを食べない傾向にあるため、日本人が様々なものをナマで食べることは中国人にとっては驚きであると同時に、物によっては「恐怖感」すら感じるようだ。中国メディアの今日頭条はこのほど、日本人の生食文化について紹介しつつ、「日本人が好んで食べる生モノを中国人は食べることができるだろうか」と問いかける記事を掲載した。日本の食文化の1つの特色として、記事は「生」と「鮮」という漢字で表現した。鮮度が良いものを生で食べる文化だということだ。中国では刺身や生卵など、日本で広く食されている生モノを食べる習慣がないうえ、野菜も生で食べる習慣はほとんどない。果物以外は炒める、煮込む、蒸すなどして火を通すことが一般的だ。それゆえに、中国人から見ると日本料理は食材の栄養を効率よく摂取できるかもしれないが、「食べ慣れていないゆえに生理的に抵抗を感じる」という人が多くいるのだ。刺身についていえば、中国人にとってサーモンの味は好まれるようで、一部のスーパーでは販売されており高価だが購入して食べる人もいる。生理的に受けつけない大多数の中国人にとっては、味よりも口に入れた時の口当たりや臭いがダメという感想もあり、やはり感覚的に生魚はゲテモノの意識があるようだ。ゆえに、記事が生肉料理や鳥刺しの存在を驚きを以って紹介しているのもうなずける。これらを「最も恐ろしい生食」とし「度胸のある人が勇気を振り絞って試してみるよう」紹介している。中国人にしたらどんなに美味しかろうと、栄養があろうと、生モノを口に入れるうえでの抵抗を払拭できるものではないようだ。最近は日本の居酒屋が中国人の間でも人気となっており、手軽に日本食が楽しめる場所として知られつつある。生食用はそれのための鮮度管理が行われているため、日本でならば生モノを口にしてもお腹を壊すことはきっとないだろう。名前:名無しさん@涙目です。名前:名無しさん@涙目です。名前:名無しさん@涙目です。名前:名無しさん@涙目です。名前:名無しさん@涙目です。名前:名無しさん@涙目です。名前:名無しさん@涙目です。名前:名無しさん@涙目です。名前:名無しさん@涙目です。名前:名無しさん@涙目です。ID:hlqlhpWwO何でも食べちゃう中国人こそ、少しは自重してくれよ。名前:名無しさん@涙目です。22:20いいから来んな。22:24中国人が高級マグロの一番のお得意様だそうです。22:28寿司食わないでくれ。民間航空機の製造で世界第3位のカナダのボンバルディア(Bombardier)が、中国から新たに資金注入を受ける可能性が出てきた。China)」は苦戦を続けるボンバルディアの商用航空機部門の株式、あるいは次世代旅客機「Cシリーズ」を買い取るためにボンバルディアと協議した。「全ての交渉材料が検討された」と協議の詳細を知る関係者はフィナンシャル・タイムズに語った。協議を行ったことは確かだが決定事項はまだないと同紙は強調している。A320シリーズと戦うために費やした、数千億ドルもの開発費の回収に苦しんできた。ボンバルディア「Cシリーズ」は高い評価を受けているものの、納入遅延や売れ行き不振に悩まされている。現在、Cシリーズの最大の顧客はデルタ航空で、75機をカタログ価格56億ドル(約6300億円)で発注している。結果的にボンバルディアは過去2年間で約30億ドルの財政支援を受け入れることになった。中国商用飛機は現在、2タイプの商用航空機を発表している。ARJ21リージョナルジェットはすでに就航しており、エアバスA320と同サイズのC919は今月、初飛行に成功した。両機は中国の商用航空機技術の粋を集めて製造されたが、ボンバルディアCシリーズに性能や技術面で遅れをとっている。協力という意味では、両社は全く関係がないというわけではない。ボンバルディアと中国商用飛機はここ10年近く、CシリーズとC919で開発協力を行い、相乗効果を生み出そうとしてきた。我々はボンバルディアにコメントを求めたがまだ返答はない。22:36中国人が自然になじむ日本であってはならない。中国人から共感される日本であってはならない。中国人にとって居心地の良い日本であってはならない。22:42「火の扱い」が身についていないようじゃ、人間のうちに入らないのでは?(猿人?原人?)もっとも、「ナマでも食える」衛生管理は、「火を使う調理」より、文明度が高い訳だが。22:51お猿の脳みそ生きたまま喰ってたのにお上品になったのね。22:52私は生魚は食べるけどね、生肉は食いたくないね。6〜7年前に店で生肉喰って中毒死者が出ただろ。メラミンミルク、筋肉増強剤豚肉と言った物を好んで食す様だが、不健康ではないのかね。23:04¥淡水生活圏がほとんどの中国で生食はまずいだろ。23:27わざわざ異文化を理解する必要はない。こっちも犬猫を食べる文化を理解できないけど一向に困らないし。01:28普通に考えて衛生環境が整ってないからでしょ。02:23あの国で飯食うには、そのくらい危機感が脳に染み付いてないとダメだもの。02:49生で食べるにはそれなりの環境が必要なんだよ。内容、未成年に不適切なコメントなどはお控えください。コメントスパム対策のため、きつめに禁止ワードを設定しております。|政経chについて管理人:どぉりゃ主に政治・経済ニュースの2chまとめをしています。記事を読んで下さる皆様、コメント下さる皆様本当にありがとうございます。勉強させていただいてます。コメントはまとめて読ませてもらっています。【このブログについて】コメント気軽に残していってね。辿ったら日本に渡航歴のある者がいた。(02/22)【新型コロナ】つり革から顔触らないで。発熱してもすぐ病院に来るな。News-制作のしおりー`)<淡々と更新し続けるぞ雑記。