パートナーズ」理事長の高梨日出夫さんです。高梨さんは、1951年、亀戸天神近くの東京下町生まれ。大学で建築と都市計画を学び、卒業後は住宅まちづくりのコンサルティング会社に就職。大阪の千里・泉北をはじめ多摩、三田ニュータウンや京阪奈学園都市に関わります。1981年からはアラブ首長国連邦、ドバイ市役所でタウンプランナーとして勤務、ドバイの第一次発展期の都市計画に従事。建築設計の事務所を開設されます。パートナーズを設立、理事長として活躍されています。「道頓堀スタジォジャパン」の代表として、水都大阪観光の先鞭をつけたノイリンと、今夜はたつぷりまちづくり談義を語り合っていただきましょう。小笠原恭子さん今夜のお客さまは、株式会社グランディーユ代表取締役の小笠原恭子さんです。卒業後、働きながら料理学校「ル・コルドン・ブルー」で学び、2008年フランス菓子教室を開設。2014年3月、株式会社グランディーユ設立。法人化で利潤追求にこだわり、障害者の方々が成長できる仕事場づくりにとりくみます。お弁当事業「えんむすびデリ」、就業障害者の「アフターファイブ事業」、カフェ事業の拠点にと、堺市けやき通りに「カフェ・ド・イリゼ」を7月にオープンしました。公的な福祉制度に頼らず、積極的な経済活動で個人の成長と事業の継続・発展をめざそうというチャレンジ。多くの企業が追随する雇用モデルになってほしいと熱く語っています。それでは、先日そのカフェで美味しいランチとパフェをいただいてきたノイリン、よろしくお願いします。