顔が見える「北海道・札幌の食」の魅力を提供するさっぽろオータムフェストのブログ◆さっぽろオータムフェスト2015は9月11日(金)~10月4日(日)に開催です。11:32美味しい「新・ご当地グルメ」や「HOKKAIDOラーメン祭り」で大人気の5丁目会場ですが、実は極上のワインが楽しめる、とっておきのブースがあるのをご存知でしょうか?5丁目会場【日高トンネル熟成ワイン&チーズ】ブース時間:10:00~20:30「会場をグルっと回ったけど見当たらなかったなぁ」と「?」の方も多い事でしょう。日高山脈の地下深いトンネルの中で、ゆっくりゆっくり時間を経て熟成された各種「日高トンネルワイン」たちがズラリ勢揃い!その深みのある味わいを、オータムフェスト期間中いつでもお楽しみいただけます。ワインよりも先に熟成されていたという稀少な「日本酒」も要チェック!中には完売の銘柄もあるほど人気なのだとか。日高の自然に育まれ熟成したワインに日本酒を一杯から楽しめる、とっておきのブース。こちらでのお支払いは現金購入となっていますので、気軽に立ち寄れるのも魅力のひとつ☆また同ブースには美味なるワイン&お酒にピッタリの各種「チーズ」も登場~♪お好きなチーズが2種類選べて「ワンコイン(500円/税込)」なんですよー!!天候を気にしないテント内で、ゆっくりと美味しい時間が過ごせる隠れ家的「日高熟成ワインブース」。こちら7丁目会場は、北海道産の美味しいお酒&酒肴が楽しめる、のん兵衛さんも食いしん坊さんも大満足の会場。美味しい果実を使用したカクテルなどなど、北海道産にこだわった様々なジャンルのお酒がズラリ!ワイナリーがつくるジュース他、ソフトドリンクも充実のラインナップです。黒をメインとしたシックで落ち着いた会場で、ゆっくりとお楽しみいただけます。MARCHE』は15店舗が登場!もちろん北海道の食材にこだわった、お酒に合うバラエティー豊かなメニューたちが皆さんをお待ちしています。昨年大好評だった『ニッカ竹鶴BAR』では、今年新たな飲み方として「フリージングハイボール」が登場~!氷点下のハイボールを是非ともこの機会に体験してみて下さいねー☆また一新された「シングルモルト余市」他、お好みの一杯をお楽しみいただけます。期間中、計27ワイナリー(新規6ワイナリー)が参加!お目当てのワイナリー&飲んでみたかったワイナリーの一杯で、美味しい時間をお過ごし下さいねー☆そして、そのお隣には今年初参加となる『ほっかいどうチーズ工房ヴィレッジ』のブース!こちらでは、道内のチーズ工房5社が日替わりで登場します。美味なる北海道のお酒&酒肴の美味しさに、ますますハマる大通7丁目会場。会場中央の噴水を眺めながら、美味しい時間が楽しめます。11丁目会場と言えば、札幌を代表する17店のシェフが「道産野菜」をテーマ食材に、リーズナブル&スペシャルなプレートが楽しめると、さっぽろオータムフェスト開催以来大人気の『シェフズキッチン』!明日から(9/16.17)の2日間は「カプリカプリ」さんが登場☆(気になるメニュー詳細はコチラからご確認下さい)美味しいグルメには美味しいワイン!全長10mを超える『さっぽろタパス』のスタンディング・バーでは、北海道をはじめ世界20カ国のワインが約100種類以上と、とっておきのタパスが楽しめるブース。今年はナント!この「さっぽろタパスBAR」でしか飲むことの出来ないシードルも味わえちゃいますよ~☆お隣には、こだわりのチーズがズラリと並ぶ『北海道ナチュラルチーズ・マーケット』も出店!お好みのワインにシードル&タパスにチーズと、とっておきのマリアージュを存分にご堪能下さい。カーニャ」さんの『フェジョアーダ丼/400円』。フェジョアーダとはブラジルの代表的な料理で、黒豆とお肉の煮込み料理のことなのだそうです。真っ黒な外見はインパクト大ですが、とってもクリーミーで優しい味わい!是非ともおススメしたいブラジル料理です。大通り7丁目BAR10:00-8:30(8:00ラストオーダー)http://www.sapporo-autumnfest.jp/area7/黒で統一されたシックなブースでは道産のワインからビール・清酒が大集合!また、今年はオータムフェストオリジナルとなる「白州×北見ミントの北見の森香る白州ハイボール」も登場するなど様々な種類のお酒を楽しむ事が出来ます。MARCHEやはり美味しい肴が欠かせませんよねーw栗山コロッケに美唄やきとり、マルヤマドリルのハンバーガーetc...。【第2期】9/21~2310:00~16:00(無くなり次第終了)毎年大人気のブース!沢山のお店のパン達がところ狭しと並んでいます。午前中から行列が出来るほどの人気ですので、ゼヒお早めにお出掛け下さいね♪*パンマルシェ第3期間は、9/27(金)~29(日・最終日)【3日間】10:00~16:00(無くなり次第終了)となります。日高山脈の地下深〜くにある発電所トンネル。大自然の懐にいだかれながら、ゆっくりと眠り熟成したヴィンテージワインがズラリ!グラス(500円〜)から現金購入にて楽しむ事が出来ます。