丼ぶりTwitter4Facebook0はてブ1Pocket02019.10.21外出先でさくっと食べることができる「牛丼」はサラリーマンや学生に人気のメニューですが、なかなか自宅でつくる機会がありませんでした。あの甘ったるいタレが牛丼屋ならではの味つけで好みで、時折無性に食べたくなります。今回は家庭用ということで甘さ控えめながら、玉ねぎの食感と甘味を活かしながら、高いお肉でなくてもやわらかく美味しくできる牛丼をご紹介します。タレが香ばしい、おいしい豚丼をつくってみた。北海道(道東)にはじめて訪れたのは、5年以上前にもなりますが、その時に一番印象に残った食べ物が帯広で食べた「豚丼」でした。玉ねぎは1cm幅の串切りにする。エリンギは5cm長さに切り、それぞれ6~8等分の串切りにする。牛こま切れ肉に、塩麹をまぶしておく。フライパンにオリーブ油を入れて熱し、中火で玉ねぎ・エリンギを炒める。玉ねぎが少し透き通ってきた所(1~2分程)で牛肉を加え、赤身が少し残る位まで火を通す。砂糖を牛肉の上にふりかけ、しょうゆ・みりんも加え、牛肉に火が通るまで全体をざっと炒め合わせる。器にごはんを盛り、その上に4を乗せる。汁が少し出ていたら、上からかける。dalahastのつくってみたポイントや感想などたまに食べたくなるのが牛丼を家庭用の味つけでアレンジしました。1.牛肉に塩麹をまぶしておくことで、柔らかく仕上がる。2.玉ねぎはシャキっとした歯ごたえを残すため、炒め過ぎない。丼ぶり牛丼Amazonでお得に買物する方法Amazonで少しでもお得に買い物をするなら、Amazonでの買い物に使える「Amazonギフト券」の購入チャージがオススメです。プライム会員は最大2.5%もポイントで還元されるので、Amazonで購入する前に現金チャージするとお得です。@dalahastjp)です。気の向くままに徒然に綴っています。詳しいプロフィールはこちら。最新情報をお届けします。読まれている記事です関連記事は見つかりませんでした。個人的に気になるものやためになったものの備忘録帳です。カフェ、家電、ゲーム、投資など徒然に記録しています。レビュー依頼はこちら\dalahastのフォローはこちら/0\dalahastのフォローはこちら/0楽天市場でもふるさと納税ができるようになりました!楽天ポイントも使えて、ポイント還元もありと超お得です。個人的に気になるものやためになったものの備忘録帳です。カフェ、家電、ゲーム、投資など徒然に記録しています。レビュー依頼はこちら\dalahastのフォローはこちら/0\dalahastのフォローはこちら/0楽天市場でもふるさと納税ができるようになりました!楽天ポイントも使えて、ポイント還元もありと超お得です。(10)レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村テキストのコピーはできません。ai=="number"}};f(document).ready(function(){CrayonSyntax.init()})})(jQueryCrayon);。