中から鴨を取り出してみました。たたきなので当然ですが、かなりレアな仕上がりです。炭火の香りや鴨の香りが絶妙で、一口一口が非常に濃密なのですが、しつこさは感じません。鴨と葱の良い所を最大限に発揮したメニューです。「鴨が葱を背負って来る」とはこのことだったんですね。フォアグラ鴨メンチこちらも追加注文。した衣のすぐ裏側には鴨肉が!更にその奥中央に鎮座するフォアグラが味覚と嗅覚を刺激します。熱で肉汁や脂が落ちてしまうので、提供されたらなるべく早く頂きたい。鴨串焼き3種コースメニューに戻ります。鴨串焼き3種は、それぞれの良さが最大限に引き出されています。1本目はオーソドックスな胸肉。レモン塩・オレンジマスタードで頂きます。普通の焼き鳥に一番近いですが、やはり鴨独特の甘みが特徴的です。した食感は砂肝によるものらしい。鴨をここまで複数部位で食べられる店舗もそう多くないと思います。上記のたたきもそうですが、このお店は炭焼きの塩梅が最高です。炭火の香りの纏い具合が絶妙です。鴨すき串の後はいよいよメインの鴨すき。新鮮な鴨をレア目に焼いて、鴨脂をふんだんに含んだ特性のタレで頂きます。肉が鴨とは思えない程柔らかい!また、その他の野菜も調理の過程で出た鴨脂に絡めて調理します。お勧めの目玉メニューなのも納得です。全てが鴨に支配されるこの時間は、鴨好きなら絶対に体験したい至福のひとときです。一通り食べた後、突然ご飯が。「もしお腹に余裕があれば・・・」との事らしいですが、このご飯を残りのタレに絡めて究極のTKGを食べて貰おうという図らいです。美味くない訳がありません。酒肴の盛り合わせ鴨すきが終わり、次は酒肴の盛り合わせ。こちらは日替わりで内容が変わるそうです。全体的にサッパリしたメニューで〆に向けて舌を整えます。鴨すきコースの場合、〆はラーメンかカレーが選べます。ラーメンはスープが秀逸で、鴨の出汁や脂を存分に堪能出来ます。普通、カレーはどんな食材でもスパイスで「カレー味」になってしまいがちですが、鴨の強烈な脂が逆にカレーをコントロールしています。どっちにしようか迷うこと間違いなしです!デザート最後にちょっとした甘味。今回はコーヒーゼリーの黒豆載せでした。再訪確実のパフォーマンス!鴨好きでもそうでなくても絶対に行った方が良いクオリティです。鴨の脂に対する可能性をひしひしと感じられました。炭火焼きの技術が高く、心地良い香りの料理が楽しめます。ドリンクも鴨に合う日本酒・ワイン等が各種チョイスされていて言うことなしです。コスパもかなり良く、コースは4000円で、一品料理も1000円前後。ドリンクを計4杯を飲んでも会計は2名で12000円程度(チャージ・サービス料なし!)。店内は程よい活気と丁度良い薄暗さがあり、気心の知れた友人と行くのも良し、デートで使うのも良しの良店です。店員さんも非常にフレンドリーで、鴨について色々と教えてもらえました。【メンズアクティブ評価/5段階】4.0【評価コメント】フレンドリーな店員さんといい感じの活気があるお店。居心地の良さはデートももってこいです。青山、表参道でこのコスパ!但馬地どりの焼鳥がリーズナブルでいただける『とりまる』。...ペイターズで会員をブロックする方法!ブロックするとどうなる?【paters】2019年6月25日paters(ペイターズ)で会員をブロックする方法を紹介します。...paters(ペイターズ)で年齢認証する方法&手順!必要な書類は?2019年6月15日パパ活アプリ「paters(ペイターズ)」で年齢認証する方法を紹介します。