今回は、岡崎のフランボワジーヌの紹介です。お店は、川沿い住宅地の奥まったところにあるのですが、ケーキやマカロン、クロワッサンなどのヴィエノワズリーも置いてありました。シェフは、本場フランスで修行されたそうです。ネットによるとマカロンが、好評のようです。私はいつものごとく、コジータさんのブログで紹介されているのを見て後追い訪問しました。美味しい情報ありがとうございます~。(少し前の蔵出しネタで~す。チョコムースと食感豊かな生地のケーキです。ナッツが入っていて、カリッとサクッとしていて、チョコで味に変化があまり無い分、食感でアクセントをつけている所がいい感じ~。私の大好きな食感楽しむ系ケーキです。