19日(其の二からつづく)食事会の合間に、奥州市衣川区(旧衣川村)に伝わる神楽が披露されました。夜の風と囃子の響きに包まれて、ぼんやりと及川桂子先生の言葉を思い出しました。「農耕中心の暮らしは、自然に対する畏敬の念が信仰や祭りを形作り、行事として定着しました。この行事には必ず食べ物が備えられ、それが行事食となり、地域の食文化として伝えられてきました。地域の食文化には先人の生き方や知恵が凝縮されており、その基底には神々や祖先、あるいは家族に対する人々の祈りや願い、感謝、そして愛があります。」つい先ほど食べた「お皿の芸術」のようなフランス料理と、ばぁちゃんの作る郷土料理が、実は同じ思いによって作られていることに気がつきました。岩手を代表するフレンチレストラン「ロレオール」。「ロレオール」とは光背、後光という意味があり、食を通じてお客様に幸福の光を届けられますようにとの願いが込められているそうです。食と農の広報係長」の3名で参加させていただきました。素晴らしいシェフたちと出会い、最高の料理を味わい、同時にそれぞれの立場で大きな課題にも気づかせていただきました。改善できないこと、一人ではどうすることもできないこともあります。良い産地を作り、豊かな山の暮らしを維持していくために努力していきますので、今後ともご指導・ご協力をお願いいたします。最後になりましたが、下記の皆様に多大な感謝を申し上げ、今回の報告を終了します。>>「龍泉洞の水」「いわいずみ短角牛肉」など特産品について。「道の駅いわいずみ」「道の駅三田貝分校」など観光について。岩泉の暮らしの楽しさについて。(株)岩泉産業開発の若手スタッフがお伝えしています。Facebookページも宣伝ツイッター「今日の田舎」@kyounoinakaさんのツイート記事ランキング炊飯器活躍!「いわいずみ短角牛スネ肉カレー」を手軽に作ろう。龍泉洞貯蔵【2015山...岩泉町写真スポット「缺山の断崖」をきれいに撮れる場所。【三陸鉄道&バス連絡時刻...春一番の登山。メッセージを入力してください。