adminコメントをするこんなことを大っぴらに言うのもどうかと思うが、最近はほとんど「はなまるうどん」に行かなくなってしまった。理由は簡単、丸亀製麺に足を運んでしまうからである。そんな人、意外と多いのではなかろうか?2020年2月4日、劣勢......っぽい「はなまるうどん」から『はまぐりうどん』が期間限定(〜3月中旬)で発売となった。すれば「あさりうどん」に勝てると感じた次第だ。その工夫とは......!・最強、丸亀のあさりうどん言うまでもなく丸亀製麺の「あさりうどん」は最強だ。ウマさは、ハッキリ言って極上の一言。普段は週1で足を運ぶ記者が、あさりうどんのシーズンは週3で丸亀に入り浸ってしまうのだから、そのウマさがわかるというものだろう。はまぐりうどんは2018年から登場したメニューだから、今年で3回目の登場ということになる。丸亀製麺が2016年から「あさりうどん」の販売を開始していることを考えれば、はまぐりうどんは丸亀製麺の「あさりうどん」に対抗するメニューと考えていいハズだ。2大うどんチェーン店同士、しのぎを削るのは大いに結構。やり合ってユーザーにいい商品を提供して欲しい。端的に申し上げて「はなまる・はまぐり」と「丸亀・あさり」を純粋に比較した場合、味は丸亀に軍配が上がると言わざるを得ない。貝のお出汁については好みの問題があるので評価は避けるが、やはり店内で製麺している丸亀はうどんそのものに大きなアドバンテージがある。使えば、はまぐりうどんが勝つ可能性も決して低くない。それは「バター」である。ご存じの方も多いかもしれないが、2018年まで丸亀製麺は「あさりうどん」と共に「あさりバターうどん」も販売していた。バターとあさりのコンビネーションは無双と呼ぶにふさわしく、ノーマルの「あさりうどん」の存在が薄らぐほどのウマさであった。......のだが、2019年からなぜか「あさりバターうどん」の販売を中止し、あさりうどん1本で勝負に出たのだ。バターとあさりの相性は、はちみつとチーズ、パクチーと山椒に匹敵するほど良く、正直なぜ自らバターを放棄したのかわからない。1度言おう、完全に丸亀の愚策である。実際に記者の周囲にも「あさりバターうどん難民」はいるから、そうした層をターゲットにはなまるは今からでもバターを導入すべきと進言したい。相手の隙を付く奥の手ではあるが「はまぐりバターうどん」であれば、丸亀の「あさりうどん」に勝つ可能性はある......と思う。今年から丸亀があっさりと「バター復活しました~♪」なんてことになったら、この奥の手も一瞬で無力化することは申し上げておきたい。はまぐりうどん自体も高クオリティの商品であるが、逆説的な見方をすると「そうでもしないと追いつかないくらい丸亀のあさりうどんはウマい」ひいては「神」と言えるだろう。先述の通り、競合同士がしのぎを削るのは大いに結構なことである。どんな業界も1強だと衰退しやすいものだ。日本のうどん文化のためにも頑張れ、はなまるうどん。意地を見せろ、はなまるうどん。adminコメントをするうどんは『ダシ』が命である。この繊細で深い味わいは外国人にゃ分っかんねぇだろうなァ......と日本人は思いたいのかもしれない。分かっているかどうかは別として、いま海外で日本のうどんが大人気であることは紛れもない事実なのだ。中国で着実に店舗数を増やしている『はなまるうどん』。味付けの濃いイメージがあるこの国でも、ダシの風味が受け入れられたということなのだろう。思い上海の店舗をのぞいてみると、なんだか思っていたのと違う気がするんスけど......。とんこつ!店先のメニューを見てまず気になるのは、その半分近くが「牛丼」と「カレー」で構成されていることだ。最近はどこの牛丼屋にもカレーがあるし、別にいいのか......。ここはうどん屋......はなまる......う〜ん。メニューに記載された11種類のうどんのうち2つが「カレーうどん」。牛丼の具を乗っけたとおぼしき「牛肉うどん」も2つ。この時点でうどんすらカレーと牛丼に寄っている。日本でおなじみのメニューは「天ぷらうどん」と「わかめうどん」か。唐揚げとチャーシューが豪快に乗った「肉肉うどん」が「和風」に分類されている点は、難しいところだが和風ダシベースという観点からギリOKとしよう。問題は残り4つが「とんこつスープうどん」であるという点。トッピングにはおいしそうなチャーシューと煮卵が............うん。これは明らかに「とんこつラーメンの麺だけうどんに変えたもの」だね。「日本を代表するファストフードは?」と聞かれたとき、おそらく「牛丼、カレー、ラーメン」の3つを挙げる人が多いのではないか。なまるうどんは中国進出に際し、それら3つ全ての要素を取り入れにかかったのである。「よくばり」な気もする。・おいしけりゃいいんだけどネまぁ、よくばりだろうがおいしければ問題ない。ラーメンだって中国が発祥であり、日本で進化したのが中国でも認知されたのだ。そこに中国人がうどんを入れただけのこと......「逆・逆輸入」ともいうべき『豚骨味玉チャーシューうどん』を食べてみようではないの。店のつくりは日本と比べて違和感がない感じである。トレイを持ってオカズを取るスタイルも同じ。揚げ物コーナーに異常なし。納豆が大量に陳列されている。中国人の口に合うのだろうか、それとも日本人客が多いのかな?おでんもある。中国のコンビニでは真夏でもおでんが売られており人気なのだろう。薬味コーナーも特に変わった点は見られない。約500円)からは豚骨というより、まろやかなコンソメっぽい匂いが漂っている。シーフード味』からパンチをなくした感じ。「豚骨と言われれば豚骨だけど、シーフードと言われればシーフードな気もする」ってなフワッとした味だ。細かいことは抜きにして、とにかくひたすらに優し〜い白濁スープなのである。丼に添えられた菜っ葉とチャーシューは一切の自己主張をせず、ほのかな味わいと食感のみを残している。卵にいたっては薄味すぎて、ただのゆで卵と見分けがつかない。商品名になっているくらいなので確かに『味玉』のはずだけども......。どこまでも控えめなスープと具材は、まるで男性の3歩後ろを歩く大和撫子のようだ。気が強い女性の多い中国では、おとなしい日本人女性に憧れる中国人男性が多いのだという。そんな日本人女性をイメージして作られた1杯なのではないか......そんな気すらするまろやかさであった。・なぜ天ぷらだけ攻めたのかちなみに最後に食べたエビ天だけメチャクチャ中国風味だったこともお伝えしておきたい。衣に「スパイシーな何か」が練りこまれているのだ。「中国のはなまるうどんはまろやか」で締めるつもりが......そう簡単にいかせてくれないのがこの国のニクイところである。メニューをよく見れば『うな重』にまで手を出している様子の、どこまでもよくばりな中国のはなまるうどん。現地を訪れた際には確かめてみてほしい。文化遺産に登録できるレベルペット用防災袋に必要なもの。トマトペーストムネリンムファサメールメイクメイクグッズメイショウショウブメイショウテンゲンメガメガサイズメガネメガネコーヒーメガネの日メガピネライスメガモンスターめかりパーキングエリアメガ盛りメガ盛り丼メジャーリーガーメジャーリーグメゾネットメタリックメチャカリメッシュWi-Fiメッセージメディアリテラシーメドゥーサメトロプロムナードメモ帳メラミンスポンジメリットメリット・デメリットメルカリメルカリの使い方メルカリ初心者メルティクリームリップメルペイメロディーレーンメロンパンメロンパンナちゃんメンズBBクリームメンズコスメメンズスキンケアメンズメイクメンソレータムめんたいめんたいペペロンチーノパスタソースメンタルメンチカツメンテナンスメンマモーニングモーニング娘。ストアリースバックリーゼントリーゼント地蔵リーダーリードディフューザーリア・ディゾンリアル三国志リサーチイベントリザーブストアリストラリスボンリズムリップリップクリームリニューアルリネン庫リノベリノベーションリノベーション・リフォーム会社選びリノベーション向き物件リノベーション適合住宅リノベる。猫グッズ猫だらけ猫と、こたつと、思い出みかん。