一品」が番組を見てからでも間に合うメニューを紹介。田中先生がオリジナルの時短・簡単メニューを紹介する「すぐできメニュー」!調理に時間がかかるイメージのグラタンを時短テクニックで!片栗粉で素早くとろみをつけたり、「焼き麩」を使い焼いた感じを演出するなどのオリジナルな裏技で仕上げます。【焼かずに仕上げるグラタン】<材料>(2人分)ベーコン...40g玉ねぎ...中サイズ1/2個ほうれん草...1/2束ぶなしめじ...1/2株バター...10g片栗粉...大さじ1牛乳...200cc加熱用チーズ...50gゆでたパスタ(マカロニなど)...100g(ゆでる前は50g目安)焼き麩...適量<作り方>(1)バター、ベーコン、玉ねぎ、ぶなしめじを鍋に入れ中火でじっくり炒めほうれん草も加えて炒める。(2)片栗粉を入れ、全体にからめるように炒めながら、牛乳を加える。(3)チーズとゆでたパスタを入れてとろみがたつまで煮込んだら、グラタン皿へ盛り付ける。許可なく転載を禁じます。このホームページの運用・管理については、福井テレビまでお問い合わせ下さい。