オールドパーのラインナップの中では、オールドパーシルバーの1つ上、中級クラスという位置づけでしょうか。今回のボトルは特級表示はないのですが、ラベルデザインからすると1980年代?じゃないかな〜と。今では珍しい玉付きボトル。玉付きは、正真正銘のオールドパーという証明にもなっていたようです。ウイスキーを注ぐには、ちょっとコツがいります。私も最初は注ぎ方がわからず、「あらっ、でてこね〜」と戸惑うばかり。12年の飲み方、レビュー(ストレート)香りは、オールドボトルっぽい古酒感、甘く華やかさがあり、和的な花のようなやさしさ、はちみつのようなコク、樽由来のウッディさ、しっかりとピートとスモーキーさもある。柑橘系の酸味とはちみつのようなコク、後味はウッディなエグみ、ピートフレーバー。オールドのブレンデッドという感じで、飲みやすいが軽すぎず、香りと味のバランスが良い。(ロック)香りは、熟したフルーツのようなコクのある甘さ、穀物感のある香ばしさを伴う甘さ、はちみつのニュアンス、リンゴのコンポート、わずかにスモーキーさの主張も感じられる。樽由来のウッディなフレーバー、ビターチョコのようなほろ苦さ、スモーキーフレーバー。ロックにすることで、穀物感が引き立つようになり、フルーツと麦芽の飲み物に大変身。香ばしい穀物感、はちみつのようななめらかなコク、ほどよくピート、スモーキーさが底支え。味は、穀物感のある香ばしさとほろ苦さが伴う甘さ、黒糖のような奥深さ、ビターチョコ、フルーツを思わせるようなさわやかな酸味、わずかにピートフレーバー、樽由来のウッディさ。加水すると、香りはフルーツっぽさ、味は穀物感が前面に出てくる、落ち着いた美味さ。(ハイボール)香りは、わずかなスモーキーさに、黒糖のような甘さ、柑橘系の酸味、樽由来のウッディさ。味は、スッとフルーツ系の酸味と強めのウッディフレーバー、スッキリなほろ苦さ、うっすら甘い。ハイボールにすると、ウッディさが前面に出てきて、一味違った表情を見せてくれる、美味い。飲んだことないのに、いきなりオールドボトルのオールドパー。比較できないので、あれですが、古酒感満載で美味しい。基本的には、甘さ、苦さ、スモーキーさが、どれもしっかりあり、味のバランスがよく偏りがない印象でした。個人的には、ゆっくりとロックかストレートで飲むのがいい雰囲気。ボトルを傾けて立ててみたり・・・、立ちますね〜。おすすめの飲み方は、ストレート、ロック、トワイスアップ、ハイボールです。Reserved.サイト内検索:。