新潟直送計画は、県内最大級の産地直送型お取り寄せ通販・ギフトサイトです。東京から移住した私たちが、新潟の逸品を「独自の取材内容」でご紹介します。新潟を代表する枝豆「黒埼茶豆」の元祖、小平方ブランドを守り続ける野崎農園。60年以上も農業に携わる大ベテラン農家。枝豆の有名な産地として知られ、とても豊かな自然に恵まれた地域である。「黒埼茶豆」といえば、地元だけでなく、県外にも広く知られるブランド枝豆である。そんな黒埼地区で代々枝豆の生産を行っている野崎農園。農園の栽培する枝豆は「小平方の黒埼茶豆」として知られ、同じ黒埼茶豆の中でも一線を画すブランドとして知られている。「小平方」ブランド黒埼茶豆の歴史を辿れば、明治時代にまで遡る。当時、だだちゃ豆の産地である山形県から新潟県黒埼の小平方地区に伝わったとされている。今では県外でも多くファンがいる黒埼茶豆だが、昔は小平方地区のみで消費されていた。戦後、新潟市の市場に出回るようになり一気に県内に広まった。その味が県外でも評判を呼び新潟を代表する枝豆として広く知られるようになった。今では枝豆の名産地として知られる新潟だが、小平方の黒埼茶豆でなければ満足できないという根強いファンが多い。