【保存について】・直射日光を避け、冷暗所など涼しい場所で保管してください。・冷蔵庫で保管すると、おいしさが長持ちします。・開封後はなるべく早くお召し上がりください。・食品のため、キャンセル・返品・交換はご遠慮願います。・未開封でも、冷暗所(冷蔵庫など)での保管をお勧めします。・のし・ラッピング等のギフト包装は承っておりません。・銘柄によって精米日が異なります。・パッケージデザインが予告なく変更される場合がございます。米殻検査で最も優秀な等級と認められた「一等米」だけを使用。高温状態では、お米の酸化が進んで味が落ちてしまいます。お米の保管に適した15°C以下の低温工場で保管・精米・包装を行う独自製法でお米の鮮度とおいしさを保ちます。温度を抑えて精米するので、熱に弱い「α-アミラーゼ」(酵素)が通常精米に比べ20%多くのこり、炊き上がったご飯はより一層おいしくなります。脱酸素剤を同封した高気密性素材の袋を使用しています。お米の酸化を外気からも、袋の中の空気からも防いで、お米のおいしさを長く保ちます。東日本と西日本の一番おいしいお米を両親に持つ、お米界の“サラブレッド”です。甘みと粘りが強い日本人好みの味。味のバランスが良く、弾力・ツヤ・香りにも優れ、冷めてもおいしいのが特徴。保存性にも優れています。味の濃い料理と一緒に食べても、ごはんの味が負けません。