春の風物詩でもあるお花ですが、「菜」は食用を表し食べるお花という名になります。日本では奈良時代から食されている記述が残っているようです。長い毛を持った種が風によって運ばれる事から英名もウインド・フラワーと呼ばれています。春風が吹くシーズンが旬になります。草のようですが、常緑低木です。この時期から流通し始め、クリスマスシーズンを感じさせてくれます。黄色の小花を枝一杯に咲かせ明るい気分にしてくれるお花です。福岡県で生産されている、オリジナル品種のクルクマです。大輪の純白で、清涼感を漂わせてくれます。仏花の「カラゲ」からそう呼ばれているそうですが、地方によっては使われない所もあるようです。シャクヤク咲き、大輪で香りが強い薔薇です。foxyで飲みましょう。