ようなアップルマンゴーや、中の種がキウイフルーツに似ているドラゴンフルーツ等どれも色彩豊か。カラフルさでは魚も負けていない。店員さんが手にしているのは琉球ブダイで別名イラブチャー。色の衣裳と嘴は海のコンゴーインコ。サザエに似ているが大きさは三倍程で、殻は装飾になり高級シャツのボタンやブローチに。沖縄ではアバサーと呼ばれる針千本も立派な食材に。"元気印"の麩も沖縄野菜と炒めてフーイリチーに。最後に紹介するのはメインのグルクン。沖縄の県魚で、家庭料理や居酒屋では必ずと言っていいほど馴染みの深い魚。頭や骨も頂けるよう油で二度揚げします。沖縄出張の目的は、グルクンの開き機械。沖縄産品の内地拡販お手伝いに参りました。Thursday09:37沖縄はじめ南西諸島周辺は台風銀座と称され、訪れた観光客や農家を悩ませている。澄み切った夏空に深紅のハイビスカス。