採用情報049-224-1607(代)[平日]9:00~17:00FacebookJA旬みっけHOMEとれ蔵KITCHEN白菜ハクサイの花漬け地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。●エネルギー/34kcal●たんぱく質/0.7g●脂質/0.1g●炭水化物/7.9g●塩分/0.5g作成者:料理研究グループ作り方ハクサイは葉と茎の部分に分け、葉の部分は熱湯にさっと通し、冷やす。菊は酢を少々入れた湯でゆでて、水にとりしぼり、ガクをはずす。にんじん、赤かぶ(ラディッシュ)、きゅうり、ハクサイの茎の部分は千切りにする。冷ましたハクサイの葉の黄色に赤かぶ、赤い菊、きゅうりを巻く。緑色にハクサイの茎の部分、黄色い菊、にんじんを巻き、一口大に切る。ゆずの皮を入れたらっきょう酢で漬ける。盛りつける際に軽く水気をしぼり、彩りよく盛る。中に巻く物は冷蔵庫にある物を利用するとよいでしょう。彩りがきれいになるように中の具は少し多めに巻くとよいでしょう。らっきょう酢は食べる直前にかけると赤かぶの色うつりを防ぐことができます。赤かぶ(ラディッシュ)は色が染まるため、別に漬けると盛りつけがきれいに仕上がります。長い時間漬けずに早めに召し上がってください。関連したレシピさと芋の煮しめ204kcalくわしく見る煮しめくわしく見るゴーヤ入ドレッシングサラダ76kcalくわしく見るにんじんのスフレケーキ179kcalくわしく見る長いものピザ風319kcalくわしく見るにんじんのチーズ焼き261kcalくわしく見るJAいるま野の直売所いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。美味しい『いちご』入荷しました!!みなさんこんにちは!あぐれっしゅ川越です。只今美味しい苺(章姫、とちおとめ)が入荷しています。地元産『イチゴ』の紹介です!!みなさんこんにちは!!あぐれしゅふじみ野・とれ蔵です。菜の花のご紹介!こんにちは!あぐれっしゅげんき村の坂元です。2月頃から3月にかけて旬の食材「菜の花」のご紹介です。『丸ごときゃべつ』旬のレシピを紹介します!みなさんこんにちは!あぐれっしゅ日高中央です。☆☆アレッタのご紹介☆☆みなさんこんにちは☺☺いるマルシェです。