Letter日頃の雑感を綴っています。くんあれっ?夜の会議が入っていたので、妻に遅くなると伝えていた。短時間で終わると予測していたので、帰宅してから夕食を食べるつもりでいた。開始予定時刻になっても会議が始まらない。招集した上司は、別件の会議が続いており、出て来ない。血糖値の調整が上手くできるか気になった。食事の時間が不規則になると血糖値の変動が大きくなるので、何かお腹に入れておこうと、虫押さえのおにぎりをコンビニに買いに行った。辛明太子やツナマヨネーズというのもあったが、カロリーの低そうな昆布おにぎりを選んだ。炭水化物onlyなので、夕食の「ごはん」を抜かなければならない。帰宅して、午後10時半に夕食前の血糖値を測定した。212mg/dlにもなっているではないか!おにぎり一つ食べただけなのに!インスリン注射も打っていなかったので、血糖値は上がると覚悟していたが...おにぎりを食べて2時間半。空腹なのだが、空腹時の血糖値とみるべきでないのか?夜がおそくなったので、夕食後、就寝時の血糖値を測らなかった。朝起きたら、朝食前の血糖値が107mg/dに下がっていた。管理栄養士と有名シェフのコラボレーション。カロリーや塩分、栄養バランスを考慮し、プロのシェフが味を追求。いつもよりボリュームがあり、美味しかった。