中年おやじの健康サイト中年おやじが自分の健康体験について語ります。簡単な健康法からダイエット効果まで。「しらたき」と「もち麦」を使うだけで低糖質レシピになる一般的に炭水化物は食物繊維と糖質の合わさったもです。食物繊維は必要だけど、糖質は病気やダイエットの天敵です。どのように糖質を制限して食物繊維を上手に取り入れるのでしょうか?実は簡単に実践できてしまう方法があるのです。その答えは主食をしらたきに変えるだけなのです。事務員K子それだけでいいんですか?ふるふるはい。それだけでいいんです。白米をそっくりしらたきに変えるって少し抵抗ありますよね?事務員K子はい。味もそうですけど匂いとか食感とか・・ふるふるそうなんですよ。しらたきの量を調整します。白米6しらたき2もち麦2の割合で普段と変わらず炊きます。もち麦が水分を含むと「プチっ」とした食感になりかさを増します。目を凝らしてみるとどれがもち麦で、どれがしらたきかの区別はつきますが、ほぼ気にならないレベルです。一口目の違和感はありますが、おかずと一緒だと全くわかりません。ダイエット効果ほぼ毎日の食生活の主食ですから相当な効果があります。12.9gと一見、もち麦はカロリーや糖質が高いのですが注目すべきは食物繊維の多さです。なんと白米の40倍程度になります。203kカロリーとわずかながらエネルギー量も抑えることができます。不溶性食物繊維を含む野菜や豆類と一緒に食べると効果を発揮します。食事のバランスは不溶性食物繊維2:水溶性植物繊維1の割合が良いとされています。不溶性食物繊維とは水の溶けない食物繊維のことで食欲を抑えたり、便秘の解消によくきくとされています。有害物質を体内から排出する働きもあります。理想としてはきのこ類のおかずにしらたき、もち麦入りごはんを食べるとバランスが良いでしょう。いうことで、これでダイエット効果があることがわかりますよね。もち麦の更なる効果なんともち麦にはβグルカンという水溶性の食物繊維が含まれています。肌の保湿作用のような効果も発揮します。"2946...事務員K子すごい効果ですね!ふるふるそうですね。