そうめん」を味わえる店。肉厚の焼きサバとそうめんを炊いた料理で、濃いめの味付けが食欲をそそる。セットメニューも充実しており、焼鯖寿司や近江牛の陶板焼きと一緒に楽しめるお膳もある。築約200年の商家をそのまま生かした店舗は、どこか懐かしさを感じる佇まい。行列ができる名店としても知られる。焼き鯖寿司と鯖の煮汁で煮た素麺のセットを食べました。鯖の臭みもまったく無く、焼き鯖寿司は鯖とシャリの間にはさまれたガリの歯ごたえとさっぱりとした味で、とても美味しかったです。素麺は鯖の煮たものは骨まで柔らかく甘辛く美味しいです。その煮汁で煮た素麺は見ためより辛くなく、山椒を振りかけてたべると、より一層美味しくなりました。長浜には、何度も来ていますが初めて名物の二品を食べられ大満足。やす井」直営のうどん店で、鰹節を贅沢に使用した旨みのある出汁を使った自家製うどんを堪能できる。滋賀県産の米「キヌヒカリ」を使用するなど、地元で収穫された食材を取り入れたメニューや、鯖を使った棒寿司は人気を集めている。「彦根お散歩まっぷ」に掲載されていたので行ってみました。駐車場も広くて停めやすいです。料亭旅館の直営ということですが、オススメはなぜか「天ぷらカレーうどん」となってました。素直にそちらを頂きました。辛くて、大人の味です。お揚げがたくさん入っていました。「明太かきたまうどん」もおいしそうでした。一つ気になったのは、子供用のいすが音の鳴るタイプでした。育てた近江牛を使い、すき焼きやステーキ、会席、握り寿司、一品料理のほか、「ステーキ茶漬」や、こぶだしと緑茶を使用した「茶しゃぶ」などのメニューを提供している。ランチにはステーキ重や、近江牛の丼やすき焼きなどを中心とした御膳も提供。1-5犬上郡甲良町池寺の近江グリーンロード沿いにある和食屋。旬の食材や併設の工房で作る豆腐を活かした会席料理や精進料理、御膳のほか、そばや丼ものなどのメニューを提供。平日限定でそばや豆腐がセットになった唐揚げやミックスフライなどの定食も提供している。併設の「そば道場」ではそば作り体験も開催。滋賀の古刹を巡る一泊二日旅の二日目、永源寺と湖東三山の百済寺、金剛輪寺を参拝後、昼食で利用しました。湖東三山最後の西明寺の門前にある食事処です。一階が土産物店と食事処で我々ツアー団体は二階の大広間に案内されました。大広間には長いテーブルが見渡す限り何列にも並び他の団体客もあって満席です。食事は和牛鍋と豆腐御膳でした。自家製豆腐は最初何もつけずに食べるとほんのりとした甘味がありました。固有種であるビワマスをはじめとする渓流魚と、旬の山菜や湧き水を使い、コース料理や団体向けの松華堂弁当、「ます三色丼」などの丼や、精進料理のコース(要予約)などを提供している。店の前の渓流でのます釣り体験や、近隣の「醒井養鱒場」の釣堀で釣った魚の持ち込みも可能。(加工料金別途)この醒井楼は醒ヶ井のちょっと山奥っぽいところにあって、JR醒ヶ井駅から、ハイキングしていくのにはちょうどいい距離でいた。鱒釣りもできて、おいしい鱒料理を食べることができて良かったです。名物の「鮎ずし」や「小鮎ずし」、「観音弁当」など、琵琶湖の湖魚や地元の山の幸などを活かした郷土料理を提供している。1408長浜市余呉町川並にあるオーベルジュ。熟鮓(なれずし)を中心に、湖魚や山菜、ジビエなどを活かしたコース料理を提供している。余呉湖を一望できる展望露天風呂や、10名まで宿泊可能な客室も備える。小泉武夫さんの本を読んで是非来たかった徳山鮓に来ました。予約は半年以上待ちでした。期待を裏切らない美味しいお料理が次から次へと。時間はまた違う季節にも来たいと思います。988大正元年創業の老舗料亭。鯖の棒すしが有名で、看板商品として多くの人々から愛されている。鯖棒すしは店内で味わえるほか持ち帰り用も購入可能。昼には鯖棒寿司を味わえる御膳きのもとやうなぎをビビンバ風に仕立てたうなぎまぶしを味わうことができる。夜は新鮮な山海の幸を使用し技を凝らされた懐石料理が、秋、冬には鴨や雉などの鍋料理も楽しめる。敷地内にある蔵をギャラリーとして開放しており貴重な賤ヶ岳合戦図を常時展示している。10-1創業120年以上の長浜の郷土料理が味わえる老舗店。11-3月に登場する鴨料理には、直接猟師から仕入れる天然の真鴨が使われ、定番の鴨鍋や、肝焼き、焼き鴨などメニューも豊富。四季折々の天然の湖魚料理や、大将の祖々父の時代から毎年漬けている鮒ずしも絶品。冬の味覚、カモを食しに訪れました。鴨鍋を注文し、熱燗で一杯。鴨は日本酒との相性がいいですね。天然の真鴨を使用しいていることで鍋には一切アクがでず、美味しくいただくことができました。琵琶湖特産のもろこ、近江牛のたたきなどを美味しく食し、満腹になりました。1840大自然の中に息づく、地元の味覚を使った料理がズラリ。奥伊吹の清流を泳いでいるイワナや野に芽吹く山菜、山に実る木の実などをふんだんに使ったメニューがうれしい。いわな飯2160円や冬期限定のぼたん鍋定食2052円なども。薬草風呂への入浴500円もでき、入浴だけでも楽しめる。伊吹山登山後に、疲れを取り、仮眠をしたく思い、薬湯温泉を探していたが、どこも午後にならないと開始しない。そんな時、道の駅の食堂で早めの昼食(10:00)を取っていたら、目の前の「若いぶき」さんが薬湯風呂を行っている事を知った。伺い休憩室がないかと尋ねると、和室を用意して頂けました。(有)塩津海道魚助本店びわ湖産の新鮮なフナを使った鮒ずしが自慢の店。湖魚や山菜などを佃煮にしたメニューも数多く並んでいる。名物のとき鯖の一本寿司3000円-のほかに、小鮎のしょうゆ煮100g860円やひ魚の山椒煮100g840円などの総菜も。ここでしか味わえない鮒ずし茶漬けセットや焼鯖寿司なども要チェック。びわ湖のほとりで、ご当地グルメを楽しもう。使用する魚介類はすべて毎朝市場から仕入れるため、とても新鮮。ふんだんな海の幸と繊細な職人技でつくられる料理の数々は、一度食べたらやみつきになる美味しさ。オーナー自らが漬けた「鮒寿司」をはじめ、旬の食材を使った会席料理や郷土料理が心ゆくまで楽しめる。地元の酒蔵である佐藤酒造の酒粕を使ったグラタンなどもおすすめ。あたたかいおもてなしと大人の空間あふれる、とっておきの店舗。2-1-5彦根市本町の夢京橋キャッスルロードにある鮎専門店。鮎の養殖などを行う水産会社の直営で、自家養殖の鮎や、琵琶湖産の湖魚などを使った御膳や一品料理を提供している。週末不定期で、店頭での鮎の塩焼きの実演販売も行う。店舗の奥にあるイートインスペースで鮎の雑炊セットを注文しました。数量限定の子持ち鮎の塩焼も付けてもらいましたが、塩焼も雑炊も美味しかったです。中庭を眺めながらゆっくり食事をすることができて、鮎を堪能できました。9-21彦根駅から彦根城に向かう途中にあります。ランチは1000円以下というお得さです。アラ汁は鯛のアラが入っており食べ応えがあります。6-9串かつ若さんの、一本一本にこだわり丁寧にあげてくださる串かつが大好きです。いつもコースで注文します。シメにはいつもめはり寿しをお願いするのですが、こちらも大好きです。106-9駅近で周辺の企業の人や周辺のお店の方が通う老舗のお店。お通しも手が込んだ料理が出てきます。料理も鍋からピザまでいろいろあります。夫婦で営んでいる店で楽しくいつも笑いが生まれています。2-2-40キャッスルロードのお店で食事した後、食後のコーヒーを飲みたくて、入りました。玄関でネコがお出迎え。お客さんに慣れてないのか、違う席へ移ってしまいました。手書きメニューがイイ味出してます。滋賀の主要エリア中央部に琵琶湖が位置する滋賀県は、面積のほとんどを山地と湖が占めている自然豊かな場所です。京都府と隣接しており、京都駅を利用すれば、大津市まではR東海道本線を利用して約10分で到着します。県内は電車、バス、船など多様な交通機関が整っており、観光手段は豊富です。秀吉ゆかりの長浜城がある「彦根・長浜」など、滋賀の観光エリアは主に5つに分かれており、いずれのエリアでも琵琶湖の雄大な自然の楽しむ観光が楽しめます。滋賀県のご当地グルメといえば、日本三大和牛のひとつである近江牛と、琵琶湖名産品の鮒寿司・鮎料理です。バームクーヘンやみたらし団子など、美味しいおやつもおすすめです。けトラベルアプリです。13言語に対応しています。App旅行ガイドブックの閲覧や話題の観光スポットの発見、旅行プランの作成、チケット・ホテル予約を1つに。行きたい場所をカレンダーに追加するだけで、移動ルートと時間を自動的に計算して、旅行プランを作成できます。