山と耕作可能地が揃った素材を購入し、2009年初めから畑と田んぼを作り、半田舎暮らしとほとんど経験がなかった農業を始めた。2010年には農業従事者として認められ、農地も自己所有となる。ご近所の畑を借り、規模を拡大して農家の仕事にあたっている。コメも野菜もやっており、週末農業の限界も感じていたが、2011年末に40年続けたサラリーマンを辞め、専業農家に脱皮した。穫れた作物は横浜の家の玄関先で販売、配達もやっていたが、古希を迎えたこともあり、2019年春に毎週の直売をやめた。不定期の直売と宅配便利用のコメやイモ類の販売に移行している。>2010年04月10日21:34カテゴリ田舎暮らしタケノコが好調ケモノにやられたものもあるが、じっくり探すとタケノコは結構出始めている。午前中の1時間、カミサンと2人がかりでお釜1杯分、午後になってから私は沢水のメンテに移行したが、カミサンだけでお釜もう一杯分、時間があればもっと獲れたらしい。先週までは焼きタケノコに適当な小さめのものの方が多かったが、今週は大きなものが目立つ。本格的なタケノコのシーズンが始まったようだ。06:05出始めましたね。これからは動物との競争だと思います。動物は移動しながら出ているところを渡り歩くのだそうです。大多喜の竹の子は最盛期に比べて半分以下になってしまっていますから貴重品です。16:52こんにちは。うちの方でも筍好調ですよ。ここのところの雨でまさに雨後の竹の子状態。一般的には茹でて塩漬けして保存しますが、おからと塩を半々にしてつけると風味も代わらず上手く保存できると聞いたことがあります。私もまだ試したことはありませんが。保存まではいかないでしょう。タケノコの先をちょっとかじるのはサルだと聞きました。シカの可能性もあります。22:14kawatarouさんはるばるお越しいただきまして、ありがとうございます。感覚的にはいつも拝見しているので近いですね。四万十の暮らしは楽しそうですね。こちらは週2日の田舎暮らしだから、kawatarouさんほど地域には密着できていませんが、それでもご近所の方々はとても親切です。