私でなければできない仕事が何か一つこの世にあるからなのだ。1904〜1975)全て自分の事だと思って全力を尽くす。自分の事と思えば、どんな辛いことでも我慢できる。人の喜びを自分の喜びとする。商売繁盛の秘訣はお客さまに喜んでいただくこと。1942~)私はいつも自分に四つのことを言い聞かせている。やりとげようとする気迫を失わぬこと。失敗は忘れ、常に次の手を考えること。「素早い気分転換」だな。僕のゴルフは発展途上の段階ですよ。いつまでたっても極められないのが、ゴルフの面白い部分でもあったりするじゃない。1920〜)学問に恋うる心は私の片思いに終始することだろう。恋愛も勉強も、子供を産むことも、いつでもいいではないか、となってしまう。生きている間に出来るだけ有意義に過ごそうと努力するのだ。1948〜)先を急いでも長続きはしない。人生は長いのだから結果ばかりを急がず、今出来ることに集中しよう。1935~2008)バカっていうのは、自分がハダカになることなんだよ。純粋な自分だけのものの見方や生き方を押し通すことなんだよ。バカだからこそ語れる真実っていっぱいあるんだ。ひとりで考え、ひとりで素晴らしい作品を生み出す人なんてそんなにいやしないよ。天才には必ずその天分を引き出す人間がいて、そいつのほうがもっとずっと天才だったりするんだ。1920〜2015)「自分はこういう人間だ」などと決めつけるのは何とももったいないことです。人はどんどん変わっていける。1962〜)夢の中にまで野球が出てきて、その内容も全部覚えてるんですよ。1868〜1918)一日自分の仕事、勉強を怠れば、一日国家の進歩が遅れる。1946〜)努力は報われず、正義は滅びる。それでも努力するのが美しい人生だ。Akiyama)(明治〜昭和時代の日本の料理人「天皇の料理番」1888〜1974)料理を修業する者は(他の技術、芸術でもそうであろうが)決して不器用を嘆いてはならない。不器用なものが、懸命に魂を打ち込んで、ジリッジリッと上がってきた、こういう人には、器用一方の人は必ず押されてしまう。そんな人のつくったものには、底光りのする何かがある。妙に人をひきつけるのだ。料理というものは真心である。1944〜)心が一流になれば技術も一流になる。1859〜1930)男子は生涯、一事をなせば足る。1892~1927)運命は偶然よりも必然である。自由は山巓(さんてん)の空気に似ている。どちらも弱い者には堪えることができない。(1)創作は常に冒険である。人力を尽した後、天命にまかせるより仕方はない。続けることによって違う方法論を編み出さなければ続かなくなってくるということなんです。1922〜2014)人は騙せても自分だけは騙せないから、あの時の私は一点の曇りがあった、と後悔するのはどうしても避けたいですね。Asakura)(明治から昭和の彫刻家(彫塑家)1883〜1964)一日土をいじらざれば一日の退歩。1951〜)向き不向きなんて考えないほうがいい。そんなのわかりっこないもの。情熱を持ち続ければ、成し遂げられないことはない。1990〜)スケートが好き、スケートが楽しいという気持ち、それだけは忘れたくない。1848〜1930)私は楽天主義者である。物に凝滞(ぎょうたい)しない性質で、いまだかつて失望落胆したことがない。一生懸命やって、それで失敗するのは天なり命なりで致し方ないのだから、それをくよくよするのは実に愚かな話だ。世間に使えないものはない。1917〜2005)せっかくこの世に生まれてきたのだから、感動なしに生きていてはもったいない。1933~)才能とは努力のこと。努力の出来る人が才能がある人なんだ。1305〜1358)文武両道は車輪のごとし。一輪欠ければ人を渡さず。三歩進んだ世界や、五歩下がった世界も見るってことだよ。すると、人生、どう生きていくかが見えるだろ。1935〜2006)「教えるとは、ともに希望を語ること」という言葉が今ほど必要な時はないであろう。1890〜1983)どう対処したらよいのか、さっぱり分からなかった。背中を向けない覚悟でやりました。1924〜1993)道にこだわりすぎるものは、かえって道を見失う。Abe)(吉野家ホールディングス会長、社長「ミスター牛丼」1949〜)勝つまでやる。1883〜1959)生きる為の職業は、魂の生活と一致するものを選ぶことを第一とする。死は生の自然の継続である。良き生の後に、最も悪しき死が来る理由がない。死に対する最良の準備が最もよく生きることにあるは疑いがない。1979〜)きついときほど、笑っていようかなと思います。全てなくして個なく、個なくして全てなきが如くである。1884〜1980)伝統なき創造は盲目的であり、創造なき伝統は空虚である。苦悩は人を道徳的に強くし、人間性豊富にするばかりでなく人生の価値に対する洞察を深め感覚を鋭くする。深く人生を生くることができるのである。1880〜1967)努力だけで過去の事業が成功してきたか、というとそうでない。これに運がプラスされている。努力のないところには絶対に幸運は来ない。適者生存の法則はどこまでも真理である。境遇次第で動物の本性が首をもたげるのも自然の現象と考えなくてはならない。大きくなるに従ってその傷は大きくなる。大望を抱くなら、目先の功利に走るな。1981〜)過去の自分に今の自分に負けたくない。常に、自分にチャレンジ。「今」この瞬間を大切に生きる。それが自分への挑戦であり、明日への道へと続いていく。1878~1923)容易な道を選んではならぬ。近道を抜けてはならぬ。