色は緑が濃く、焙煎も弱め。清香系の典型的な高山茶です。茶葉自体からの香りは、そんなに強くないので、色と香りから判断するに、おそらく去年の冬茶(秋茶?)ではないかと思われます。今回は、茶壷で淹れてみました。茶水の色はこんな感じ。せいで?か、鮮烈な香りが無いので、大丈夫かしら?と思ったのですが、飲んでみたら、「おお、やっぱり梨山茶!!」となりました。甘いんです高山茶に特有のススッと体に吸収されそうな、お茶なのですが、トロンとした口当たりがあって、甘みが口に広がります。この前買ってきた、安渓鉄観音が「鮮烈」だとすれば、このお茶は「優しさ」。香りではなく、味わいでリラックスさせてくれるお茶です。↑茶葉に光をあてて、葉脈の細さや発酵の具合を出してみました。あー、やっぱり台湾の高山茶は良いですね~梨山茶の美味しさ再発見でした。