印度カリー子のブログ本格スパイス・カレー料理のレシピ、作り方公開中。Recipeマトンカレーエネルギッシュなマトンカレーです。作り方GHEE(またはサラダ油)をひいてホールスパイスを熱します。カルダモンがしっかり膨らんだら玉ねぎ、生姜、にんにくを入れて強火で10分程炒めます。濃い茶色になるまで炒めてください。トマト缶を入れて水分をしっかり飛ばします。弱火にしてパウダースパイスをいれて1分程よくかき混ぜます。中火にしてマトンを入れ、炒めます。水を300cc入れて15分程煮込みます。カスリメティも、一つまみ入れます。食塩で味を整えたら完成です。この記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)オムレツカレーの作り方スパイスの保存についてRECOMMENDこちらの記事も人気です。インドのおかず2018.1.19鮭のアチャールの作り方インドカレー2017.3.25オニオン・サンバルの作り方インドのおかず2017.2.2じゃがいものアチャールの作り方インドのおかず2018.2.22GHEE(ギー)の作り方インドカレー2019.1.30たまごカレーインドカレー2018.4.6サンバルの作り方2インドカレー2017.6.7なすカレーの作り方インドカレー2017.11.3ラムキーマカレーの作り方ABOUTこの記事をかいた人IndoCurryKo毎日自炊でインドカレー。