Robuchon-お腹がすき過ぎ、「おそばやさんいこう!」と云う3歳を「お城でごはんだから、しばしお待ちをー。ジョエル・ロブション」エントランス奥の生け込み。restaurant"ヘ。salonと呼ばれるこの3階には全3室の完全個室が。この日は"Ermitage(エルミタージュ)"というお名前のお部屋。メインテーブルの周囲には、4つのソファーが配されるゆったり空間。Robuchonと同じものを採用(フランスより運んできた)とのお話。格のあるフレンチを子連れで頂くというのは難関ですが、こちらは広さも十分かつ完全個室。大人も子供も思い思いに寛げるのが何よりありがたく・・・みんな自由に(笑)フルコースはモダンフレンチらしいお料理と日本料理に影響を受けたと思われるお料理が交互に。2品供されたデザートの食感にはこの日一番の驚きがありました。わたし個人的にはお皿から室礼から・・・日本料理にもっとも感銘をうけてしまう人間なのですが、こちらは"完全プライベートフレンチ"を満喫するには最高の場所だなーと思いました。-万平ホテル軽井沢-”万平ホテル、その歴史は軽井沢の歴史。”ここは軽井沢で初めて、西洋からの客人のために作られたホテル。二人の外国人によって軽井沢の避暑地としての歴史はスタートしたといわれています。牧師A.C.ショーと東京大学教師のJ.M.ディクソンが軽井沢に訪れ日本旅館「亀屋」に宿泊したのは明治19年(1886年)のこと。英語も話せない中、懸命にもてなしたそうです。そのおもてなしのこころが二人を感激させることに。佐藤万平氏は二人に出会い軽井沢における外国人のための宿の未来を実感。代々続いた旅籠「亀屋」の改造を決め1894年(明治27年)に「万平ホテル」を開業。(初代万平となります。古きよき時代の晩餐会を思わせるメインダイニングルームは和洋折衷。当時珍しかったステンドガラスで日本の風景を表現。-神社仏閣建築の最上級の技をつかって-こちらでは大切に磨かれたカラトリーでクラシックなフランス料理がいただけます。メインダイニングの横にサンルームのようにつくられたこちらの空間。オーダーしても美味しいですー。おすすめが「黒胡麻の坦々麺」!!先日お邪魔した際に、ウェイターさんがお薦めくださったもの。坦々麺愛好家の私としては久々に出逢った仰天の美味しさ。北店」も追ってご紹介します。駒場-駒場東大の駅を降りると・・・学術の薫りが。この門をくぐって・・いざ勉強!というわけではなく。お目当ては、キャンパス内にあるここ。ひろーいテラス席でカジュアルフレンチ楽しめます。お天気のいい日は最高に気持ちいい!隠れ家スポット。外交にご活躍の大先輩とのお別れが近づき・・・ご一緒できるのもあと数日になってしまいました。先日、その方が連れて行ってくださったのが「霞ヶ関ビル」。ここは"高層ビル"ということばの産みのビル=日本初の高層ビルといわれたそうです。霞ヶ関ビルの1階には現代的なテナントが入りますが、この日は35階(たしか最上階?)の「けやき」に連れて行っていただきました。都内の景色が一望できる場所で。美味しいフレンチのコース。(クラブ)とあったので会員制だったのかな?どのお料理も素材よし、味よし、目にも美しく、パンも食後のコーヒーも美味しい。お皿もクラシックで上質。どんなに忙しいときも、この大大先輩に接することができると”ホッ”とココロがほころぶような雰囲気の方。大変なときもいつも笑顔。余裕を忘れず、お偉方なのに誰に対しても腰が低く・・・。世界で沢山の試練を潜り抜けていらした方。こころから尊敬している素晴らしい方です。世界各国でのお話を聞かせていただくのは本当に勉強になります。情勢の厳しい国、身の安全さえ保障されない国、食料さえない国でのご経験など・・・。日本のために、世界のために、人生をかけて仕事をされているのです。仕事を通して心から尊敬できる方に会えるというのは、醍醐味ですね。私にとっては一番のモチベーションかもしれません。ご一緒できるのもあと少し。ご出発までの間、出来る限りご一緒できたらと願います。※入り口付近に東京會舘のクッキー等が置いてあったので、東京會舘さんも参画されているのでしょうか?霞ヶ関ビルディング昭和43年竣工の日本初の高層ビル。現在は三井不動産により、リノベーションされ現代的なビルとなっています。トーキョー」(1階)は驚くほど豊富な種類のベルギービールがあるお店。フルーティーなビールもたくさんで女性にも美味しい♪でも35階「けやき」あたりには、新しいだけでは生まれない良い空気流れてました。16日ピエール・ガニェール氏来日いまフランスからピエール・ガニェール氏が来日しています!!というわけで今日16日は「ピエール・ガニェール・ア・東京」にお邪魔してきます♪また写真Updateしまーす。歴史にも珍しいクラシックカー(1910年~70年代)総勢33台がミッドタウン芝生広場に一同に会し、その優美さを競い合う祭典。Audi、Mercedesなどのスポンサー会社によりアトリウム(室内)にてクラシックカー6台の展示が行われました生憎のお天気(台風)により、本日も芝生広場に展示された貴重な貴重なクラシックカーが雨に濡れてしまう事態に・・・・。出展されたクラシックカーオーナーの皆様にはさぞお辛いお天気だったかと思います。今回出展要請を受けたお知り合いのY氏(クラシックカーオーナー)は”いままで一度も雨に濡らしたことがない・・・。心情穏やかではなかったと思います。唐沢寿明さんや境正章さんも出展されておりました。Partyが開かれました。日本全国から今回の出展に協力されたクラシックカーオーナーや海外からのゲストが招待された国際色溢れるパーティーでした。ミュゼ」といえば、1965年以来、三ツ星を維持し続けるポール・ボキューズ氏の味を受け継いだ、正統派フランス料理。こちらが初の海外進出店舗とのこと。最近は予約が取りにくい?とか。フルコース”が用意されました。どのお料理も外れのない正統派なフレンチ。一緒に供されるフランスパンも程よく利いた塩味が美味しい。最後のデザートは5種類のベリーがふんだんにあしらわれ、メレンゲの上にヴァニラビーンズたっぷりのアイスクリーム。コーヒーもエスプレッソに近いようなビターテイスト。全部好みのお味でした。閉館後の美術館内でもようされたParty。なんだか映画『ダヴィンチコード』のような気分になれましたよ。Party終了後の22:00頃、やっと雨もあがり、オーナーの方々とともにクラシックカーを置いてある芝生会場へ。雨露にぬれながらも、素晴らしいデザイン、歴史を感じさせてくれるクラシックカーの数々。古き良き時代に作られたオリジナリティー溢れる表情。あー、ずっと見ていたい。時を経て現代まで受け継がれた、作り手の想い。それを愛する人々たちの思い。心のこもったものは、強い魅力と輝きを放つのだと改めて実感した今夜。心のこもり度合いの強さゆえに、人をの心に訴えかけ、愛され続けていくのだろうな。