業:・一回目(2010.04.18)山口の資本系牛骨ラーメンのチェーン店。基本的な構成は煮玉子が温玉に変わっているくらいで、ほぼ同じ。物産展=グループ内の腕利き、今回=経験年数に少ない人くらいの差は出ているように思えました。今回は麺の湯切りがあまいのか、ただでさえ少ないタレの味が薄まってしまい、ビチャビチャ状態。麺もいくら「HOT」とはいえ、イマイチ締まりのない茹で加減。チラシの裏ですのであまり参考にされないようお願いします。それでも参考にして行かれる方は自己責任で。私が思うより格段に旨く感じられる可能性もあります。