道具ひとつで作る料理デジイチで初・料理撮影。うーん...これといった感想のない写真だ(笑)でも美味しいかったのよん。■■おなべひとつで作る納豆スパゲッティ材料:スパゲッティ(1.5mm)・納豆・春菊・オリーブオイル・めんつゆ1.納豆は添付のカラシとダシしょうゆを和えてまぜまぜしておく。2.沸騰したお湯にスパゲッティを入れ、ゆであがり時間の少し前に春菊も投入。3..スパゲティが茹で上がったら、鍋から直接、菜箸やトングで皿に盛りオリーブオイルとめんつゆをかけ和える。4.鍋から引き揚げた春菊は水にさらし色止をしてから適当な大きさに切り、3に納豆と共に盛り付けるポイントは、3の「茹で上がったスパゲティは、鍋から直接、菜箸やトングで皿に盛りつけること。このくらいの水切り具合、つまり、あまり水切りをしないでオイルとめんつゆをかけたほうが乾きにくいし食感もイイと思います。↓は以前デジカメで撮ったチキン。材料:骨付きの鶏肉・しょうが・めんつゆ・水・サラダ油1.熱したフライパンに油をひき骨付き肉の外側をこんがり焼く。2.いったん取り出しキッチンペーパーで油をふく。3.鶏肉をフライパンにもどし、煮物の分量のめんつゆと水をカップ1/2ほど注ぎしょうが一かけを入れ蓋をし中火で15分ほど煮込む。このときの付け合わせはいんげんと長ネギですが、お好みで。ゆで卵を一緒に煮込むのも好評です★そうそう!最近のヒットのパスタ。■■フライパンだけで作る生クリームのパスタ材料:パスタ(シェルだのリボンだのお好みで)・植物性生クリーム200ml・ベビーチーズ2こ・ガーリック・塩・胡椒1.フライパンでお湯を沸かしパスタをゆでる。2.茹で上がったたらざるにあけオリーブオイルを和えておく。3.フライパンにちぎったベビーチーズと生クリームとガーリックを入れかき混ぜながら熱し、塩・胡椒で味を調える。4.火を止め、2のパスタを入れ和える。生クリームとチーズのソースはすぐにできちゃう(つまり焦げやすい)ので手早く和えるのがコツ。お写真がステキ!やっぱり外国の雑誌をよんでいらっしゃるからかしら?写真がへたな私はどうしたらいいのかな~とおもっています。おはようございます!いつもありがとうございます料理の写真は美味しそうに撮るのが難しい。早く食べたいし(笑)だから写真をほめていただけると恐縮です^^生クリームのパスタの写真見つけたので追加しました。以前、ぱぱっと撮ったのですが、夜だったので美味しそうには撮れなかった残念な写真です。09:34>生クリームのパスタの写真見つけたので追加しました。昨夜携帯から拝見したときになかったような・・携帯だからかなって思いつつ読ませていただきましたもの。ベビーチーズを使用するところが面白い!ちゃんと溶けていい感じになりそうですね。手羽元の煮物もいいですね!私はミツカンのレシピのサッパリ煮(多分whokoさんのレシピに酢をばんっと入れた感じ?)ばかり作ってます(^^ゞイチデジですが、うちの亭主が「広角買うとおもしろいぜ〜」って言ってました。15:02■てんこさんいえいえ!とんでもない!ご主人は映像関係のお仕事でしたよね?(間違ってたらごめんなさい)気にかけていただけて嬉しいです^^イチデジと呼ぶ方もいるらしいです。15:59コメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。»links100materials最近の記事お財布ムスカリ水栽培と透明ビニール三つ編みやめたこと。一年間一年後のことを考えてみる気に入ったのが見つかるまではIKEAのこれ。