旬の野菜『里芋』を紹介します!みなさんこんにちは!あぐれっしゅ日高中央です。入荷しております!定番の煮物の他、揚げ物・汁物・コロッケ・衣かつぎなどいろいろなレシピでお楽しみいただけます。里芋はふっくらと丸みがあり、ずっしりと重みを感じるものを選んでください。冷蔵庫に入れると低温障害を起こし痛みやすくなりますので、風通しの良い冷暗所で保存してください。里芋類の茎(葉柄)の部分を食用とした芋茎(ずいき)も入荷されております。こちらはアク抜きしてから煮物や和え物などにして食べるのが一般的です。旬の「里芋」をぜひご賞味ください。水曜日(祝日の場合営業)SNS・アプリで情報発信中スマホ・携帯電話からも直売所のサイトをご覧いただけます。