第二(P.97)目次へ【馬耳鏃(はにぞく)】2014年春に奥会津の倉(農具置場)にあったもの。140504_奥会津・小中津川にて畑の線条作り?昔(昭和時代のこと)も、めったに使わない道具であったろうことは、柄の作り方で想像できる。この道具の名前らしい記述が農業全書にある。麦の項の“中うち”の段々の次第の説明にあった。馬耳鏃(はにぞく)というらしいのです。【カッツア】2015年06月19日の菅家博昭氏のブログに画像が掲載されていた。(同ブログより減量加工しました)カッツア(中耕鍬)30年ぶりに使用とありました(^^;作業動作に由来する呼称でしょうか、「かっつぁげる」、、とか。中うちの事、一二寸針生ひの時、早かるき鍬にて浅く一遍うつべし。これを馬耳鏃(はにぞく)と云ふ。苗のわづかに生ひ出づる時、ちいさき矢の根のごとくなる鍬、又は熊手の類にてうつによりてかくは云ふなり。鏃の字は矢じりとよむ、細き鍬の類と見えたり。麥をうゆる法、夏至の後七十日麥を蒔くべしとあり。凡八月初めに當るべし。所の風氣により五日十日の違ひはあるべし。早過れば節蟲あり、遅ければ穂小さく實薄し。やせ地に小麥を蒔く事は此時節よし。薄く痩せたる地はさかへかぬる物なり。やせ地は一日も秋早く蒔くべし。麦を植える方法については、夏至の後70日に麦を蒔きなさいとあります。これは大体8月の初め(陰暦です)にあたります。所によっては、気候によって5日から10日ほどの違いはあるでしょう。早過ぎると虫がつきます。遅すぎると穂が小さくて実のりも薄くなります。瘠せ地に小麦を蒔くのであれば、この時節しかありません。秋の気配がまだ暖かいうちに蒔いて、春の陽気が当たる頃に成長させないと、瘠せ気味の畑では、上手く育ちません。瘠せ地の場合には、秋の初め(暖かいうち)に一日でも早く蒔くようにします。細かにかきこなしやすめをきて時分を待つべし。麦畑の拵(こしら)え方です。元が畑であれば夏の間に深めに4、5回も耕します。土は細かく掻きあざりこなして、麦蒔きの時節まで休ませておきます。畦(うね)作りし後の作り物の勝手にまかせてたてよこの筋を切るべし。元が田んぼであれば、早稲作りの跡を土が潤いのあるうちに犂(すき)起こします。乾いてきたら、マグワ(馬鍬)で掻いて砕きます。土の塊が硬くなっていてマグワで砕けない時は土割を使って割り砕いて細かくします。(土割(つちわり)は、柄の長い槌(つち)のこと)。その後に畝(うね)作りをしますが、その縦横の筋の大きさなどは、麦の跡に作る作物に合うように構築します。かぶしげらぬものなれば、そのこゝろえして筋をきるべし。来年に木綿やそれ以外でも夏物を作る予定であれば、間を広くします。一度麦を作る予定であれば、少し狭めに作ります。土地の肥え具合によって、肥地なら広めに、瘠せ地だと麦の株が育たないので、このあたりを勘案して筋を切ります。筋の底藥研のそこのごとくにならぬ様に、底廣にきる事肝要なり。筋の切り方は、底の部分が薬研(やげん)のV字型の窪みのようにならないように、底の幅は広くなるように作ることが大事です。せりあひてから細く弱く、風雨にたをれやすく實りよからず。根同士がくっ付きすぎてからっきし細くて弱くて雨風で倒れやすくなって、育ちも良くないです。其温氣を得て思ひのまゝに盛長し、棹(から)すくやかに強し。雁木(ガンギ)が浅いと、一番悪いことは風や寒さと雪と霜とで痛みやすくなるからです。それに冬期間は陽の気は土中にあるのです。麦の根は少しでも底深く土中に入ってその暖かい陽の気に馴染んで自ら育とうとするのです。麦の立根はその気に誘われて底深く入り込むのです。立根はその代わりに地中の陽気にじっと根を伸ばして機会を待っているのです。春になって、地上も陽気が満ちてくる頃に、その温かさの陽の気を弾みとして闊達に育ちはびこり、幹(茎)の部分(棹)は健やかで丈夫に育つのです。根の土かひ厚ければ、少々の風雨にもたをれず、實りよき事疑ひなし。根の部分への培い(土かい)を厚くしておけば、少しの雨風では倒れないので、実りも良くなるのです。然るゆへに麥畦を作り、筋をきる事深さ三四寸程に底廣きにきるをよしとす。いうことなので、麦の畝を作って筋を切る時(ガンギを切ること)は、深さは3、4寸くらいで、底の幅も広く切るのがよいのです。雁木(ガンギ)の切り方が悪かったり、麦のタネが一箇所に集まって芽が出たり、一箇所から何本も生えてくると、その後の手入れが出来なくなってしまうのです。農人此所に懇に心を用ゆべし。農人たるは、このことに心配りをすることです(ここのところ大事ですから)。うへ物の足もとに日風のとほる事なきゆへ、日かげ草のごとくにて實り必ずうすき物なり。「日陰げの草」状態になってしまい、収穫などとは片腹痛いわい!状態になってしまうのですよ。十月半廿日比までを下時とす。八月上の戌の日より小麥を蒔きはじめ、それより段々に大麥をまき、九月下旬十月初めに蒔終るをよしとするなり。何れも所の風氣によるべし。木綿跡、大根跡などは此限りにはあらず。麦の種子蒔きの時節は、上時は秋の土用に入って蒔く、中時は土用の終り、下時は10月半ば20日頃までです。8月上旬の戌の日(いの日)からは小麦を蒔き始めて、その後で大麥を蒔いて、9月下旬から10月初旬には蒔き終わるくらいが良いで正。基準であり、各地の天候寒暖によってもそれぞれ変わってくるでしょう。木綿の跡地や大根の跡地に蒔く場合などは、この通りにはいきません。暇なければ、小麥も冬にもかゝり、大麥は歳の内はまきてもくるしからずと云ふことなり。肌糞をよく用ひ、種子おほひを厚くしをけば、雪霜に痛まずして、春になりてさかゆる物なり。時間が取れない時には、小麦も冬になってからでも、大麦は年内に蒔けば、間に合うということです。しても、9、10月の後に蒔くことになってしまった時には、必ず灰肥や馬糞などの良質の肥料(こやし)を沢山蓄えておいて、肌肥として種子覆いを厚くします。すれば寒さ(雪霜)に痛む事なく、春には育ってきます。普段の収穫量は望めません。麥をまく時分雨うるほひなく、かはきたる土にたねを入るれば生じかぬる事あり。何にてもしほけの物を貯へをきて、たねにかきまぜうゆべし。鹽氣ある物を水ごゑにして、蒔きたる上よりそゝぎたるもよし。生ひて後旱にも痛まず。麥の蒔きしほに成りて、うるほひなき時は此手立を以て時分を取失ふべからず。麥をうゆるに蠶の糞を用ひて肌糞とすれば、寒氣をふせぐものなり。麦蒔きの頃に雨もなくて潤いの無いと、乾いた土に入った種子が芽生えないことがあります。いう時には、何でも構わないので塩気のある物を保存しておいて、種子に掻き混ぜて蒔きます。塩気のあるものを水肥にして、蒔いた上から注ぐのです。芽が出た後の日照りにも痛みません。麦を蒔く時節になって、湿気が足りない時には、こういう手立てをしてでも、蒔く時期を逃さないようにします。麦にはカイコ(蚕、蠶)の糞を肌肥として使うと、寒さよけにもなります。麥のこやしの事、先づ蒔くときの肌糞には鰯のくさらかしよし。粉にして灰に合せたるよし。油糟、人糞何にも灰に合せたるよし。麥に灰なくば蒔くことなかれともしるしをけり。小麥に灰を以ておほはざれば、寒氣に痛む物也。蒔く時の肌肥には、鰯(イワシ)の腐らかしが良いです。これを粉にして灰に合わせてもよいです。油糟や糞尿でも、何にしても灰に合わせます。灰が無いなら麦蒔くな、とも書かれているのです。小麦は特に、灰で覆っておかないと、寒さにやられてしまいます。厚き所を間引きて薄くなすべし。麥にはほどろ、あくた糞或は牛馬糞などを多くおほひ培へば、跡の田よく肥ゆる物也。麦について言われる事。厚く茂り過ぎて、麦が黄色になってしまうような時には、熊手で中を掻きあざり、厚い所は間引いて薄くします。そのままにしておくと実りが少ないです。麦には、枯枝枯草、芥や牛馬糞などを多く使って培いをすると、その跡の田んぼがより肥地になります。其かはきたる土を根におほひ置きたるは、しめりたる時三五度もうちたるにまさるものなり。中うちは、微風の爽やかな日に、土が白く乾いているのを見て丁寧に打ちこなします。乾いた土を根に覆い置くことは、湿り気の日に3回も5回も中うちするよりも効果があるのです。其上に細土を以て培へば、取分けよく肥ゆるものなり。草きれいに毟って、その草を枯らして置いて、重ねて中うちをする時に麦の根を覆い、その上に細かい土で培いをすれは、麦はよく成長します。是を農書にては芸(くさぎ)り○(つちか)ふと云ふて、取分け大切にする事也としるせり。其内へはうへ物の根にかはきたる細土をかきよせ、糞をかけて懇に中うちし、雨を得れば内は陽にして、外陰を得て陰陽がよく和合し調ふゆへ、生物の盛長甚しき道理なり。此理は作り物におゐて、物ごとの上に工夫なくてはかなはざる事なり。農書にも是を耕し種(う)ゆるわざの上にて取分け秘蔵の事なりと記せり。この事を「農書」では、くさぎり、つちかうと言います。重要なことですと書いています。その内側には植え物の根に乾いた細土を掻き寄せて、コヤシををして丁寧に中うちをします。雨が降れば、内側が陽の気となっているところに、外から陰の気(雨)を得ることになり、陰陽が和合するのです。これは生物の成長にとっての道理ともいえるのです。この理屈は作り物においては、物事を成すにはそれなりの工夫がなければ成就出来ないということでもあります。それなので、「農書」にもこのことは、耕作と植える技術の中でも特に大事な根本でもあるのです、と書かれています。農圃をつとむる人此心得なくしてはみだりに力をば勞すといふとも、莫大の功をばなしがたきゆへなり。内は陽にして外陰を得ると云ふ事、大切至極の説なり。この説は、総論の項にも書きましたが、ここにも書いておきます。農業を生業とする人にとっては、この心得(基本)がなくて、ただ無暗に力を費やしても、見合った成果が出ないのです。内は陽にして外陰を得るということは、最も大切な理(ことわり)なのです。心から承知すべき真理なのです。同種子の分量の事、凡一段の畠むぎやすは四五升、稲麥は八九升、是先中分なり。こやし多く用ひたるに實り多しとしるべし。1反の畑にはだか麦(むぎやす)は4、5升です。これが大体の標準ですが、畦の幅や秋から冬の蒔き時と、土地の肥度などを勘案します。一般的には、出来れば薄気味に蒔いてコヤシを多く使うほうが収穫量が多いです。種子覆いのこと又冬ぶかになるほど少し宛厚く蒔くべし。種子おほひも早きは薄く、晩き程あつくおほふべし。蒔き時が遅くなるほど、厚く蒔くと良いでしょう。種子を覆う土も、早ければ薄くして、遅いほど厚く覆うと良いです。尤種子おほひむらなく、塊をよくくだきて細土ばかりにてたねのよくかくるゝ様にすべし。多少むら有るものなり。手間にて蒔きむらあれば、積りては過分の損あり。種子を覆う土は斑が出ない様に、土塊は良く砕いた細土にして、種子がよく隠れるようにします。蒔くときにも土覆いをするときにも、その跡をよく見て確認(駄目押し)しないと必ず多少の斑が残っているものです。ほんの少しの手間ですが、蒔き斑があると積り積もっては大きな損となります。タネ蒔きは土�~様への祈り惣じて蒔物は土地に渡す心なれば、機嫌を能くし、つゝしみてかりそめにも疎略にすべからず。心に他念なく清浄にして、直に土�~に對すると思ふべし。蒔き物というのは土地に対しての祈りの行為なのです。土地の御機嫌を損ねてはいけません。慎みの気持が大事です。おざなりな態度で粗略に扱ってはいけないのです。こちらの祈りの気持を植え物が受取るという対話の理(ことわり)なのです。邪念のない清浄な気持を、直(じか)に土神様にお伝えする祈りの行為なのです。損を見るのみならず、土地の�~のせめをうくる道理あれば、尤恐れ慎むべき事なり。農耕の業(いとなみ)というのは、どの作業でもこのような(土との対話)ことは言えるのです。種子を蒔く作業は大切な儀式なのです。思慮の足りない使用人などに任せきりにしておく事は、大損をすることになるだけではないのです。土地の神さまからとがめを受けることは道理なのです。畏(かしこ)まり、慎むべき事なのです。寒中に雪を覆ふと云ふ事あり。土中に包みをく心にて、春になりて發生の氣さかんにして、よくさかゆる物なり。雪多くふらぬ年もあれば、さやうの年は水をそゝぎてうるほひをたもたするも一つの手立てなり。寒中に雪で覆うという方法があります。雪が積った時に、箒で麦の根の場所に雪を掃き寄せて覆っておきます。すると、陽気が蓄積されて、土の中で包み込まれています。春になって発生の気が旺盛になるので、よく育つのです。雪がそれほど降らない年もあります。いうときには、水を注いで根に潤いを保たせるのも一つの方法です。麦の散し蒔き麥を漫撒(ちらしまき)にする事、是は極めて肥へたる地ならでは惡し。蒔きて後中うち芸り培ふ事もならず。土をかけをけば過分に實りある物なり。此時はたねを筋うへよりは五わりほども多く蒔くべし。大かたの地ならば田に小麥をば蒔くべからず。其跡の稲の出來必ずよからぬ物なり。麦の散し蒔きの事ですが、極めて肥えた場所では却って大変なことになります。蒔いた後で、中うちや草ぎり、培いも出来なくなってしまうからです。こんな方法にすれば上手くいきます。肥えた良地で深く柔かい地を良くこなして畦を作ります。亀の甲の様に丸く高く壇を作って、小麦を蒔いて、灰を多く掛けて、牛馬糞(堆肥)で覆って土を掛けておきます。するととてもよく実ります。このときには、種子は筋植えよりは、5割程度多く蒔きます。時節を逃した麦はろくな事が無い又云く、麥をうゆる事、時にをくるべからず。右に云ふごとく時にをくるればかならずみのりよからず。其上田に遅く蒔けば、來年の稲までをくれて色々損多し。き麥は刈りしほ梅雨にあひて穂腐りいたみ粒落る事あり。麥跡の耕し遅ければ、苗をさすの間、日數なきゆへ、土くさりつぶれずして苗盛長しがたし。苗のさかり極熱の時分にあはざれば、稲かぶ小さくしげりさかへず。彼是遅き麥には跡までも災難多し。然ればまき付くるにも刈取るにも水火の來るをふせぐがごとく、晝夜となく油斷すべからず。麦を植えることは時節に遅れをとってはいけません、といわれます。前にも書いた通りに、時期に遅れてしまうと必ず実りも良く無いのです。その上に跡地が田んぼになると、翌年の稲の収穫まで送れてしまうので色々と良くないことばかりです。遅い麦は刈り取り時期に梅雨にぶつかり、穂は痛み実も落ちてしまうこともあります。麦の跡地の耕しが遅くなると、田植えまでの期間も短くなって、土が腐り潰れていないので、稲苗も成長しなくなります。稲の苗の成長期に極暑の天候に遭わないと、稲の株も小さいままで、成長しないのです。そのうえ、秋の台風被害に遭う恐れも大となります。この様に、遅い麦は、後々までも災難が多い事になるのです。それなので、麦作りは種子蒔きでも刈取りでも、洪水か火事延焼防ぎのように、夜昼となく注意して油断してはならないのです。(その節通りにさっさとやれ!ということなのでしょうね。