24(1891)年の羊羹専門店。した味と上品な薄墨色の羊羮が特色。(1865)年の和菓子の老舗。栗が丸ごと1個入った元祖栗そば饅頭が看板商品。京都の和菓子店で30年間修業した主人が作る和菓子は、どれも上品な味で生菓子が主流。銘菓であるそば饅頭の元祖。続く百余年の伝統を十五代目が守る味噌・醤油の老舗。工場では製造工程の見学ができる。初代が考案した「日田どん」は、上品な甘さの餡を美しいうぐいす色の餅でくるんだもの。上品な甘さのなめらかロールケーキに、遠方から訪れるファンも多い人気店。