アジフライ」をご用意致しました。※2019年6月3日〜6月8日の限定販売です。320ミョウガは本州から沖縄まで自生する生姜の仲間です。生姜などと共に花も茎も香味野菜として日本では古くから親しまれていますが食用に栽培しているのは日本だけで、日本でしか食べれない野菜のひとつです。古くからの言い伝えで「茗荷を沢山食べると物忘れがひどくなる」と聞いたことはありませんか?これは、科学的には何の根拠もなく安心して食べて良いようです。なんでこう言われたかと言うと釈迦の弟子のひとりに、物忘れが激しい人物がいてその彼の墓に生えていた草(茗荷)に名前を荷って死んでいった彼にちなんで「茗荷」となずけたという一説もあります。露地栽培で生産されているようです。今回は、旬の茗荷をメインにすべく甘酢漬けにしました。茗荷の清涼感と香りを十分味わって頂ける一品になっているのでは無いでしょうか?箸休めにピッタリな一品です。ご注文お待ちしております。大きく脂が乗ったアジを厳選して仕入れ刺身で食べられる程新鮮です。そんなアジを贅沢にフライに仕立てました。タルタルソースとウスターソースを付けて召し上がり下さい。