わらやき屋新宿2019.06.28こんにちは、わらやき屋新宿PR担当です。友人や知人との大事なお食事の際に、当店のおすすめお料理はいかがでしょうか。お食事をしながら語り合い、楽しく過ごしてくださいね。塩たたき・・・1490円(税抜)高知県の逸品としておすすめなのが、「かつおの藁焼き」です。わらの燃焼温度の高さで、かつおの旨みや風味を逃さないのが美味しさの秘密。塩加減が絶妙で、ジューシーなかつおの藁焼きをどうぞ。もも肉・・・1390円(税抜)土佐が生んだ「自慢のはちきん地鶏」は、地鶏本来のうまみがたっぷりと詰まっていて、パリパリとした皮の香ばしさもたまらない一品。ジューシーで肉質がやわらかく、弾力がある地鶏をご賞味ください。鯖の香ばしい味わいをお楽しみください●炙り鯖棒寿司・・・890円(税抜)「炙り鯖棒寿司」は鯖の香ばしい味わいが特徴的で、あっさりと美味しくいただけます。酢飯との相性も抜群で、鯖の旨みが引き出されています。安心できる和のメニューはいかがですか?●四万十ポークの角煮・・・760円(税抜)ポークのジューシーさと、濃厚な味わいを堪能できる「四万十ポークの角煮」。味が染みていて、御飯との相性も抜群です。徒歩1分の立地にございます。わらき屋の土佐郷土料理はお酒との相性抜群でどれも絶品。なかでも、『かつをの藁焼き』と『土佐はちきん地鶏』は自慢の逸品です。『藁焼き』は1メートル以上もの炎を上げ、一気に高温で焼き上げるので旨味が凝縮、また表面にはわらの香ばしい香りが付き、素材の旨味を味わえます。土佐の地酒との相性もぴったりです!『土佐はちきん地鶏』のむね肉は塩麹に丸一日漬けこみ、焼きあげます。塩麹の優しい味わいと柔らかな肉質をお楽しみください。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。電話番号:050-7300-2441ネット予約はこちら以上、わらやき屋新宿店PR担当でした。※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。