多く配合しております。(比較は、どこかのレシピを参考ください。)先の、「メレンゲ」と「凝固剤」の話に戻します。長すぎるので、次回にまわそうと思います。レシピの最新版を公開しています。74be16979710d4c4e7c6647856088456かずさん、コメントありがとうございます!!!返信が遅く遅くなってしまいました!!!ごめんなさい!!!というわけで、ピューレですが、パティシエの皆さんも、網羅はしていない、と思います。事情がいろいろあるんです。安いから美味しくないというわけでもないので、お菓子にしてみて、美味しかったらそれが美味しいピューレなんだと思います。有名なのは、美味しいからではなく、宣伝が良いからであったりしますし。悪く見られがちな国産ピューレも、良いのがあったりします。タカ食品の「日向夏」は、好きですよ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールアドレスサイト上に表示された文字を入力してください。チョコ生クリームがさらに美味しく。600×400×20瓶入りティラミスの評価が高い。1【パウンドケーキ】卵を入れたら分離しました。