【伊豆長岡】コスパ最強の寿司屋”ひょうたん寿司”で注文すべきネタ3選!富嶽はなぶさ3代目ブログ静岡県の伊豆長岡にある温泉旅館「富嶽はなぶさ」の3代目はなのブログ。板前、ソムリエ、経営、広報など4束のわらじで日々奮闘中。鹿肉・猪肉などのジビエ駿河湾の深海魚などなど。しても、ここまで食材が豊かな土地を探すのは難しいかと思います。海鮮のレベルは非常に高く、そして安い。東京で食べたら一体いくらになるのか・・?となるような豪華な海鮮丼も、ここ伊豆ではお手頃な値段に。伊豆の寿司屋はオススメなのです。伊豆長岡にも、数多くの寿司屋はあれど、”ひょうたん寿司”のコスパに敵うお店は無いのではないでしょうか。美味い!安い!愛想が良い!今回は、伊豆長岡の”ひょうたん寿司”で、絶対に注文するべきネタ3選をご紹介。ログ】コスパ最強”ひょうたん寿司”回転すし屋が爆発的に増えた現在、「寿司屋に行く」というのは、かなり日常的になったのかもしれません。僕は基本的には回転すし屋には行きません。「単純にお腹一杯にしたい」という願望から、「質の良いものを食べたい」という願望へ変わっていったのがその理由。特別な時や、旅行の時などは、”ホンモノ”の寿司屋へ行ってもらいたい・・というのが個人的な想いではあります。回転すし屋とそこまで味は変わらないんじゃない・・という方は、伊豆長岡の”ひょうたん寿司”へGOです。リーズナブルな値段で、お腹いっぱいになります。近海の魚も多く使っていて、味も勿論美味しいです。”高級店”というよりは、”街の寿司屋”といった感じの大衆店なので、足を運びやすいかと。”コスパ”という視点で見ると、伊豆長岡で最強なお店。カウンターで食べてもかなり安く済むので、カウンターがオススメ。いうかカウンター1択。店に入ったら、「カウンター空いてますか?」と反射的に声を出してください。職人さんの愛想が嘘みたいに良いので、気兼ねなく注文できます。ひょうたん寿司で注文するべきネタ3選さて、カウンターに座ったは良いけど何を注文して良いのやら・・とならないように、個人的なオススメのネタを3つご紹介しておきます。ちなみに、カウンターでの注文が苦手・・という方は、普通の「上寿司」とか「特上寿司」とかを注文して、更に食べたい場合は追加で職人さんに注文したら良いですよ。超絶個人的なオススメのネタをご紹介。子供の頃から伊豆鯵を食べていた僕は、鯵は当然美味しいモノという認識でした。凄く幸せな環境に生まれたのだと、今更ながら感じます。いうのも、東京に住んでいる時にスーパーで買った鯵の不味さは、今だに覚えているという。トラウマ的な不味さの鯵が、この世に存在するのだと知った20代前半。伊豆の鯵の美味しさを知ってもらいたいのです。ひょうたん寿司では、鯵は刺身で注文するのがオススメ。「鯵ひっぱってぇ~」と板前さんが裏に声を掛けると、水槽から鯵を出してそのまま捌くのです。姿造りで運ばれてきた鯵は、ビクビク動いているくらい新鮮。脂のノリ、旨味、もう完璧です。最初に頼んで、お酒の肴としてゆっくり召し上がってください。個人的に、凄く食べてもらいたいのが「イカの塩握り」です。(*写真ないですが)柔らかいイカを、岩塩で絶妙な塩梅に。レモンのアクセントが効いていて、凄く美味しいです。醤油で食べるのとはまた違って、上品な味わいになります。職人技が垣間見えるネタです。穴子の山椒握りは、最近両親とひょうたん寿司に行った時に出してもらったネタ。塩味にした穴子に山椒を掛けて握る。穴子なのにサッパリとしているのです。穴子の脂と塩・山椒の感じがベストにマッチしています。想像してみてください。直後に、軽く詰めが塗ってある穴子寿司に、山椒を掛けてパリパリの海苔で包んだモノも戴きましたがコチラも最高。カウンターでこその醍醐味かと。締めに食べたいネタです。はなぶさ旅館から車で5分ひょうたん寿司伊豆長岡本店は、伊豆長岡温泉場を抜けた先にあります。はなぶさ旅館からは、車で5分。歩いて15分ほどです。ランチもやっているので、ご来館前にひょうたん寿司でお昼を食べるのもアリかと。チェックアウト後のランチ候補としてもGood。背伸びせずに食べられる本格寿司。甥っ子のおかげで昼間っから寿司を食べれる幸せ。コスパの良い寿司屋です。カウンターで食べて飲んでも大した金額になりません。今日は太巻きをサービスで頂きましたが、3人でこの量っておかしくない?笑お持ち帰りしました。今日は両親とシースーへ。マジでコスパ最強の寿司屋。カウンターでお任せで食べてるのに何でこんなに安いんや。