わらやき屋新宿2020.01.22こんにちは、わらやき屋新宿PR担当です。当店ではお酒やおつまみをたっぷりと楽しんだ後に欠かせない〆の一品も豊富にご用意しております。土佐の郷土料理をご提供している当店ならではの〆のお料理をぜひデザートの前にご注文ください。当店自慢のかつをのほぐし身に柔らかな釜揚げしらす、ネギ、卵黄をご飯にトッピングした当店のオリジナルメニューです。濃厚な旨みのかつをがあることで、食べ応えのあるご飯ものに仕上がっていて、大葉がアクセントになり、卵黄をしっかりと混ぜ合わせてからお召し上がりください。790円(税抜)でのご提供です。香南にら塩焼きそば香南とは高知県香南市のことで、ニラの生産量が日本一の街です。ニラの香りとシャキシャキっとした食感が食欲とお酒を誘う一品です。たくさんの種類のあるニラですが、塩焼きそばに使われているものは、フルーツ並みの糖度がる香南にらです。おどろくほどに甘みがありますよ。ニラの甘みを活かすために、味付けにはソースではなく特製の塩ダレを使用しています。790円(税抜)でのご提供です。250円(税抜)」などもご用意しております。徒歩1分の立地にございます。わらき屋の土佐郷土料理はお酒との相性抜群でどれも絶品。なかでも、『かつをの藁焼き』と『土佐はちきん地鶏』は自慢の逸品です。『藁焼き』は1メートル以上もの炎を上げ、一気に高温で焼き上げるので旨味が凝縮、また表面にはわらの香ばしい香りが付き、素材の旨味を味わえます。土佐の地酒との相性もぴったりです!『土佐はちきん地鶏』のむね肉は塩麹に丸一日漬けこみ、焼きあげます。塩麹の優しい味わいと柔らかな肉質をお楽しみください。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。電話番号:050-7300-2441オンライン予約はこちら以上、わらやき屋新宿店PR担当でした。※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。