IVYおじさんのIVY的生活IVYおじさんのIVY的生活このブログは第二の人生を、いかに有意義に生きるか、日々の暮らしを綴っています。Friday今年も美味しく撮ります??男の料理・今日のお昼は長崎チャーメン正月三が日はキッチンへ入らないようにしている。お節料理など、材料、仕込み、煮る焼くも含めてivyはノータッチだ。松納めなど日本の伝統行事が終わると、ivyの出番だ。令和二年に最初に作ったのは「長崎チャーメン」だ。スープだけは既製品だが、具は何でもいいが、今日は野菜が中心だ。ピーマン、セロリ、小松菜、しいたけに、肉は使わず、冷凍のシーフードミックスを使った。サラダオイルで野菜等、具を炒める。煮えたら、スープの素を水で溶かし具に流し入れる。スープが透明になったら出来上がりだ。実は、これ、スーパーに売っています。熱々のところを乾麺の食感と一緒に食す。よろしければクリックしてくださいね♪ivyおじさんのレシピブログのページへどうぞ覗いてみてください。