元モデルのアラフォー主婦がいろいろ紹介します。坂上忍が誰も知らない日本の24時間を解き明かす!西川峯岸ウラ台湾ツアー」(日本テレビ、19:00〜20:54)この番組は、「ある時間をテーマにして、その時間に日本全国でどんなことが起きているのか」を紹介するという番組です。司会は坂上忍さんと中村アンさん。萬来」とは食堂「萬来」は、実は、カレー屋さんではなく、ラーメン屋さんです。6合のご飯をこれでもかと皿の上に積み上げたジャンボカツカレーで有名です。この大盛カツカレーは、普通盛を完食した人だけが注文できるそう。カツカレー大盛りは1350円。ジャンボカツカレーカツはこだわりの「えちごもち豚」の肩ロースを使用。揚げるのに20分もかかります。萬来のカツカレーのご飯の量は「普通盛り」でも多いです。それが「大盛り」の場合は、てんこ盛りです。キャベツでご飯をおさえつけます。白い部分が見えなくなるまで、表面にカレーをかけていきます。ほかの人からは、「わからない程度に量を少なくしたらどうか」と言われるそうですが、お店のアツ子さんは、嘘がつけない性分のようです。「一人で食べるのは無理だ」とアツ子さんは言います。キャベツがご飯の上にびっしり敷いてあるので、スプーンがまず入りません。味は、甘めで辛くありません。甘みは、玉ねぎの甘みですね。カツは、サクッと揚がっていて、厚みはありますが、柔らかいです。病に倒れ、これまで5回の入院をした店主の隼人さん。その間に店をつぶしてはいけないと、妻のアツ子さんが、したことのない料理を無我夢中で作り、店を切り盛りしました。味はお父さんに負けるかも知れないから、アツ子さんは「いっぱいで満足して帰ってくれたらいい」と思って、いっぱいにしてしまったそうです。ビックリするほど大盛りのジャンボカツカレーは、夫婦の絆から生まれたんですね。その大盛りカツカレーの評判が評判を呼び、カツカレーを求めて、全国からファンが訪れる店となりました。Link大盛り文化が根付く柏崎を代表する料理になっていますね。まとめ最近では、SNSでの拡散などを狙って、見た目にインパクトをつけた料理が増えています。店が、ビックリするほどの大盛りにする理由は、大抵、話題作りや人寄せのためですよね。萬来のジャンボカツカレーが生まれたきっかけは、意外なものでした。奇をてらったわけではなく、夫のために、またお客さんのためにと考えた結果、生まれたんですね。旦那様が倒れたとき、奥様は、本当に大変だったでしょう。その危機をジャンボカツカレーによって乗り越えて今があるんですね。最近は、値上がりせずとも、気づいたら量が減っているという料理や商品も多いです。それなのに、量を減らすような嘘がつけないという萬来の奥様からは、人の良さが伝わってきます。その誠実な姿勢が、今の繁盛につながっているのだと思います。10年以上続けています。ブログは2016年8月半ばから始め、お陰様で3か月目で月間10万PV達成。ブログは試行錯誤中で、とくに初期の手直しが全然できていないので、至らないところが多々あると思いますがよろしくお願いします。元モデルのアラフォー主婦がいろいろ紹介します。