んに君のラーメン巡礼ホームにんに君記事一覧ガーリッ君記事一覧ナルト君記事一覧にんに君ラーメン巡礼とはリンク集お問い合わせラーメン壱成(逗子)ラーメン(600円)ガーリッ君2011.8.3スポンサーリンクツイートご無沙汰しております。更新ができず、大事な読者様に愛想を尽かされてしまい、ヘコんでいます。気を入れなおして頑張りたいと思います。今日は買い物がてらの逗子で、ラーメン壱成へ訪問。15時近くの訪問も先客5名ほど。家族連れやカップルが多くほのぼのした雰囲気。基本メニューの「ラーメン」を食券機で購入。味の好みなどは特に聞かれません。店名に『壱』の字がついているので、壱六系かと思いきや、違うようです。待つこと7分程でラーメン到着。トッピングは海苔3枚、チャーシュー1枚、ほうれん草と薬味のきざみネギです。麺は家系で使われているものより若干細めの縮れていて、少し加水率高めのツルツル系の麺。スープは家系のそれを想像していると、かなりあっさりな印象を受けましたが豚骨醤油です。ライト系家系とも違う、あっさり感で少し物足りない感じさえ受けてしまいました。最初に「家系か?」と思ってしまった先入観で、家系との違いを探してしまうような感じで食べてしまったのですが、先入観無しで食べればもっと印象が変わったかもしれません。甘い味付けの角煮風チャーシューと煮卵がトッピングです。角煮の甘いタレが溶け出しているのか、スープの味がデフォルトのラーメンよりも少し甘しょっぱく感じました。きな地図で見るツイート↓ブログランキングに参加しています。過去の記事への加筆/修正まで手がまわっておりません。店舗の営業/閉店、または定休日/営業時間情報等の正確性は保障できません。閉まるの早いから無理ですな...f^_^;ですね。返信この記事へのコメント返信をキャンセルする。二郎系ラーメンを食べたいと思うスパンが短くなりつつある今日この頃。ホントは家系ラーメンとつけ麺が好きなつもり。普段の行動範囲が狭いため、たまの遠出には、無理してでも巡礼してしまうのが悪いクセ。湯や軒にんに君のラーメン巡礼とは神奈川・東京エリアを中心としたラーメン・つけ麺の食べ歩き日記です。ラーメン好きの男3人でムサくるしくも食べたラーメンの記録日記をつけています。味や感想などは個人的な感想にすぎませんのであまりアテにしないでください。過去の記事への加筆修正もできておりませんので、営業情報等の正確性は保障できません。