小さい写真をクリックしていただくと拡大表示されます。コンテンツに関係ないトラックバック、コメントは予告なしに削除させていただきます。画像の転用、他サイトへの埋め込みはご遠慮ください。宗夜・小盛りデブログ。県内のblogをおおよそ北東中南信順に。表示の都合上、一部タイトルを短縮させていただいております。このお店の前に3杯いただいていたので食休みで日本酒からいただくことに。「酒場」と店名に入っている割にはお通しも出さない、客のペース重視の良心的な対応に感心。少々塩辛いスープの中でエビは絶妙な存在感。出しゃばらないけど主張はしっかり。動物出汁がしっかりしているので満足度高め。ネギはピリッと辛いもので全体を締めます。チャーシューは適度な味付けでやわらかく、脂のうまみもいい。メンマはニオイをうまく残したもの。玉子は生感のある絶妙な茹で加減。麺はブリッとした平打ち。|この記事へのコメントnelさん、こんちにわ。先日この近くを歩いていました。知っていれば、訪問したかも。エビの存在感を味わってみたいです。13:14mgさん、どうもです。新潟にいらっしゃっていたのですね。ここ、呑みにも対応できるお店として押さえておきました。狙い通りのお店で楽しめました。機会があったら試してみてください。今日の一杯k麺の東海バカラーメンpakioのラーメン日記somenmanのラーメンブログ。2.0iPhone専用ページを表示Seesaaブログ。