其種子數かぎりなく多き物なり。粘るをば●(もちあは)と云ふなり。稲に次ぎ、麥にをとらず、上品にて古より貴き穀とするなり。大(ふと)きは狐の尾のごとく、小きは鼬の尾のごとし。粟(アワ)には大小があります。蒔き時にも、夏秋と、早蒔き遅蒔きといろいろ。種はとても小さくて数え切れないほど多くの粒になります。粘り気の強い粟は、糯粟(もちあわ)といいます。五穀の中では、稲に次いで麦にも引けを取らないもので、上品でいにしえの時代から貴い穀とされてきました。穂は太いものは狐(きつね)の尻尾のようになり、小さいのは鼬(いたち)の尻尾のようです。もちあはの元の1文字表記が表示できない。簡便辞書で調べると、もちあわで糯粟とある。粟の品種で穀粒の粘りけの強いもの。餅、だんご、水飴、酒(泡盛)などに用いる。