日本の朝ごはん赤米のおにぎりと野菜の粕漬けと3年ものの手前味噌のお味噌汁はわかめと大根と青葱。日本の朝ごはんでございます(*^^*)お味噌は手作りしている年としていない年があります。お取り寄せしてみたりそんなフラフラ時期がしばしありました・・でもね・・でも美味しいお料理やさんと同じお味噌を使ったとて・・・とて同じ味になるとは限りません・・😅お味噌汁はやっぱり「出汁」が重要でその出汁作りもやっぱりお料理やさんと同じよう手間暇かけてこそ同じ味が出るもの。仕事をしていた私はどれほど手を抜いたでしょう・・・(笑)外食もしたしお弁当も買ったし出来合いものも買ったし・・でもそれが続くと食べるものが「美味しい」と思えなくなって「これは・・あかん!」と気づいた時期もあります。これがいい♪って思えるものを信じてあかん・・って思えるものを遠ざけて暮らしに取り入れていようと思います。いろんな朝ごはんを楽しみたいけれどこんなシンプルな日本の朝ごはんが原点で時々ここに戻ります。Icon:comment:コメントどうぞ。(ノン*さん)♡おもうこと。(こはる*さん)いろいと。