1040年から公式的にビール醸造を開始した、現存する世界最古のビール醸造所ヴァイエンシュテファン社の酵母入り小麦(白)ビール。ヴァイエンシュテファン社は、約1000年前に修道院がビール醸造を開始し、19世紀にはバイエルン王家直属の醸造所となり、現在はバイエルン州の公営企業でありながら個人企業の営業方針で運営されている醸造所だそうです。そのような伝統があるので、世界で唯一のビール大学校ヴァイエンシュテファンも同地にあります。Whiteより、ビールっぽい味です。FC2ブログSEOリンク。