偏食の子への個別支援2いつまでも偏食が治りませんこんばんは!管理栄養士のchikaですゴールデンウィークに入りましたね♪みなさんいかがお過ごしですか?私はカレンダーどおりに土日祝はお休みいただいているので、ゆっくりしています子どもの成長ってすごい!離乳食を卒業したばかりのこの子。子ども自身にとっても、大いなる喜びなのです子どもは、「成長したい欲」がある。その力をちゃんと持ってる。子どもの味覚は年齢とともに発達するので好き嫌いはいつのまにか治るものです。気にかけてほしいことはあります。「苦手なことや新しいことにチャレンジすること」ができていますか?ということ。「好き嫌い」していませんか?(他人やモノやコトに対してすぐ批判的なことを言う、など。食の好みも保守的になってしまいがちです。保守的なことが必ずしも悪いことではありませんし、それもひとつの個性なので非難するつもりはないのですが、もしひどい偏食にお悩みなのであればそういう視点でお子さんを見てみるのもひとつの手段ですまた、味覚の発達のためには適切な「刺激」が必要です。大人になってからでも変化するものです。冷や奴、枝豆、生野菜のサラダ、などなど......。社会性・マナーさえしっかり身につければ少々の好き嫌いがあっても問題ないかと思いますでは今日はこのへんで♪まだお悩み34まで続きますのでお楽しみに〜。心も体も健康で幸せな生活ができますように。偏食の子への個別支援1全然食べてくれませんこんばんは!管理栄養士のchikaです今日はお誕生日の子にささやかなプレゼントをしましたみそ汁の中に......星型にんじんです☆ですが反応イマイチでした(笑)「来年は星じゃなくてハートがいいな♪」って言われました業務用のハート型なかなか売ってないんだよな〜。給食が苦手でいつもお残ししていたTくん。今日はごはん、みそ汁、おかずも全部ピカピカ初めて完食しましたどんな「あの手この手」を使ったと思いますか?少しずつ書いていきますね。いうのも...昨日の記事で乳幼児の食事について書きました。親御さんは色々なお悩みを抱えていらっしゃると思います。少食・偏食の子が改善する過程をたくさん見てきましたまた、保護者の方からお子さんの食のお悩みを相談されることも多くありました。いった経験を通して感じた私の個人的見解です。全てのお子さんに当てはまるとは限りません。参考程度にお読みください!!)お悩み1「ウチの子は、ごはんもみそ汁も食べてくれません。食べることに関心がない子。「食べないでどうやって生きてるの?不思議〜。」と思ってしまいます。いるいる、このタイプの子。こじらせていますね...。感受性の高い子なのかもしれませんなのに、乳幼児の頃からその子に合っている以上のペースで食べることを強要されてしまい、そのせいで「食事」=「苦痛」になっている可能性があります。食欲なんてゼロになります。楽しい音楽を流すのも効果的です。心も体も健康で幸せな生活ができますように。乳幼児の食事こんばんは!管理栄養士のchikaです今日の給食は鮭の塩焼き定食♪みそ汁は具だくさん!5種類も入れました4月ももう4週目。子どもの「食」は個人差があります。何でも意欲的に食べる子。好きなもの以外はなかなか食べない子。「残さず食べなさい!」って言ったところで...子どもはますます嫌がるだけですよね。子どもは本能的に食べ物の色で判断しますし(緑色や青色は嫌い。苦くて熟していなくて毒があるもの。酸味や苦味に敏感です。これは、いたって健全なことです。子どもが好き嫌いをする(特に野菜やおかずを嫌う)のは当たり前のことなんです♪そして、それらの苦手なものを無理に食べさせる必要は全くありません!!ほっといても、成長につれて自然に色々なものを食べるようになりますし味覚は発達していきます。大人になっても野菜を全く食べない人もいますが、それはまた別の問題です。)子どもが本能的に好む、必要とするのは「でんぷん」と「水分」です。「米・芋・かぼちゃ」と「汁物」。子どもが嫌う食べ物を無理やり口に突っ込んだりしていませんか??子どもが嫌うには、嫌うだけの理由があるのです。緑色のものは、毒がある。酸味があるものは、腐ってる。触感があまりに硬いものは、熟していない、食べ物ではない。子どもはそう感じているのです。(他にも、硬すぎる、大きすぎる、飲み込みづらい、お腹が空いていない、気分が落ち込んでいる、など他の理由も考えられます。子どもにとっては苦痛でしかありません。あなただったら、どうですか??明らかに腐っているとわかる、ドロドロして臭いものを無理やり口につっこまれたら??嫌がっても、「我が社に入社したからには、これを食べる規則になっています!」なんて上司に言われたら......「こんな会社辞める!」ってなりますよね食べ物の「色」も大事です。「美味しくない」とわかります。食べたいとは決して思いません。子どもにとっても、それと同じことです。実際に美味しくないと感じるものを無理やり口に突っ込まれるのは心身ともにかなりの苦痛を強いられることです。子どもは食事の時間が恐怖になります。偏食傾向が加速してしまうだけです。ご飯とみそ汁だけでいい。食材を食べられたらその都度褒めて、そうやっていたら自然と子どもは成長していきます子どもの本能を信じて。「お母さんに甘えたい」本能をまずしっかり満たしてあげて、(過保護はいけませんが)あとは「どんどん成長したい」本能もきちんと発揮してくれます。心も体も健康で幸せな生活ができますように。☆1周年を迎えました☆こんばんは!管理栄養士のchikaです本日......このブログを書き始めてからちょうど1年になりました読んでくださる方がいるから、続けられました。(私には閲覧者数が表示されるんです。その数字が励みになります!)本当にありがとうございますわたくし、幼少期から文書を読んだり書いたりするのが好きだったんです。本が、大好きな小説も、全然読めなくなってたそんな私が、リハビリのつもりで「毎日ブログを書く!」と、始めたのが昨年の4月20日。1ヶ月続けるのが目標で。次は2ヶ月、3ヶ月が目標となり...。「みそ汁レッスン」に参加してくださった方があるイベントに誘ってくださって、そのイベントに行ってみたら今の会社(新設保育園の仕事)の社長を紹介されて、その場でマッチング成立!雇われることが決まりました。私の理想である「ごはんとみそ汁生活」に準じた「ごはんとみそ汁給食」を保育園で提供、情報発信しております全てすべて、このブログのおかげ。私としては決してここがゴールではないんです。やりたいこと、叶えたい夢があります。ブログという魔法のツールをこれからも使い続けていきます!よかったら今後ともお付き合いのほどよろしくお願いいたします最後に、今日のひとこと。旨味も出るし、とっても美味しいです〜では今日はこのへんで。心も体も健康で幸せな生活ができますように。chika_flowersTweet2018年04月18日4月の給食費。「もしかしたら近い将来、......」とこのブログに書きました。(コチラの過去記事です。↓http://gohanandmisosoup.blog.jp/archives/7059414.html)当時、あまり現実的に考えていたわけではないのですが...これが、現実になるかもしれません!!ご縁がつながりまして言ってみるもんですねぇ!!特にすぐ実現しそうなのは...安武真吾さん。かの有名な「はなちゃんのみそ汁」の、お父さんです。安武さんと、お仕事ご一緒するかもしれない。何が起こるかわからない!!今後の展開が楽しみです☆さて。味付けは塩としょうゆくらい。(最後にあんを絡めます。)(「◯◯のもと」とか化学調味料とか使いません。マヨネーズもケチャップも使いません。手で丸く形にして、スチコンで焼きます。手作りにこだわっています。作業内容としては難しいことではありません。今月の食材費を計算してみたのですが...おおよそ、250円くらいでした!(午前おやつ、昼食、午後おやつの合計。)栄養士じゃない人はピンとこないでしょうが、これは結構お安いです。野菜はほぼ国産、(ケチケチせずに、青みの野菜もたっぷり使用。調味料や乾物はオーガニックのお店から高級品を取り寄せています。「ごはんとみそ汁献立」だからです!おやつも米だしね〜お米って安いんですよ。心も体も健康で幸せな生活ができますように。