あいーと(R)」(*1)から四季を感じられる限定商品「四季の味わいセット」を日本全国で販売します。販売時期は冬、春、夏、秋の年4回を予定していますが、この第一弾として、「四季の味わいセット」〈冬〉を数量、販売方法を限定し、通信販売で300セットを販売します。受付期間は2017年1月17日から2月28日までの限定です。日本には春・夏・秋・冬の四季があり、季節の移り変わりを感じながら生活することができます。日本人は古くから四季を愛するとともに、季節ごとの歳時、年中行事を行うなど季節と深い関わりを持ちながら生活してきました。気候風土や地理的条件と密接に関わり合いながら、四季折々の旬の食材を大切にする考えが浸透しています。中でも行事食は、季節料理や旬の食材を食すことでその季節を感じ、健康を讃え合う習慣があり、昔の人が考えた「健康に生きていく」ための知恵があるともいわれています。した中で、通常の食事を摂ることが難しい方に「食べる喜び、選ぶ楽しみ」の提供を目指す当社は、暦にあわせた日本の食文化を重視しながら、介護される方だけでなく、そのご家族と共に食事を楽しみ、季節を感じていただきたいという強い思いで、商品開発を進めています。うな重」、慶事や季節の行事で食べられる定番の「赤飯」「五目ちらし」などを発売してきました。今回新発売する「四季の味わいセット」は、四季を感じられるようなメニューを厳選しました。冬を皮切りに、春、夏、秋と四季に応じて販売する予定です。〈冬〉は7種のメニューで構成し、限定メニュー「具だくさんシチュー」「豚つみれのとんこつスープ」の2種と、通年販売の中から5メニュー(「ぶり大根」「エビグラタン」「すき焼き風寄せ煮」「とん汁」「ごはん」)を組み合わせて24個入りセットにしました。普段、ミキサー食などの介護食を召し上がる方は、食材の形や色が混ざりペースト状になるため、何を食べているかが分かりにくいという現状があります。自宅で調理する場合は通常の調理時間に加えて1~2時間ほど余計にかかるともいわれています。「食欲がわかない方に楽しんでいただく」「ご家族が食べる通常食と同じメニューを一緒に食べていただく」「時間がない場合に1品追加する」など、介護食を召し上がる方、介護食を調理する方、この双方の要望を満たす商品として「あいーと(R)」を選択していただいています。活用の場としては、一般のご家庭にとどまらず、ミキサー食などを提供している高齢者施設の行事食などにも採用していただいています。うな重」も、冬の土用の丑の日に合わせ、500個限定で2017年1月17日から販売いたします。「あいーと(R)」は、通常の食事を摂ることが難しい方の食べる機能と栄養状態の回復を支援するための食品(冷凍食品)で、独自の技術「酵素均浸法(酵素均質浸透法)」(*2)により、食材本来の形、色、味および栄養素をそのままに保ち、舌でくずせるやわらかさに仕上げています。調理は蒸し器または電子レンジで温めるだけの手軽さです。プロの料理人が手がけた味つけをはじめ、見た目、食べやすさ、必要なカロリーや栄養素へのこだわり、含有栄養素、アレルギー物質の詳細を公開するなど、実際に「あいーと(R)」を食される方の目線に立った配慮がなされています。低下した方」「栄養バランスや十分な栄養摂取に不安が残る方」向けの摂食回復支援食です。進めてきており、現在、合計39商品を提供しています。病院・施設向けには全国の契約代理店より購入できます(*3)。個人向けには通信販売で全国発送を行っています。eat」(私は食べる)という、能動的で自発的な意味を込めています。*2=食材ごとに最適な酵素を選び、圧力を変えながら注入する独自技術で、形が崩れないギリギリの軟らかさで食感を残しています。自然のまま保たれています。クラブ※このリリースは、2017年1月12日(木)AMに上記の記者クラブへ投函したものを一部修正・追記しております。社会(国内)取材依頼・商品に対するお問い合わせはこちら問い合わせフォームプレスリリース配信企業に直接連絡できます。社会・政治・経済(国際)小ジャンルこの条件で絞り込む。