中島修生さんをお迎えし、お酒造りや料理とのペアリングについてのお話をじっくり伺いながら、お食事をお楽しみいただける酒蔵の会を開催します。完全予約制となりますので、お申し込みはお早めに(会場となる店舗様への直接予約となります。ホットペッパー等からのネット予約ではなく直接お電話にてお願いします)。内容:日本酒6種以上+お料理とのペアリング昨年開催した「酒蔵の会」も大好評でキャンセル待ちも多かった人気店の「くずし割烹粋」さんと再びコラボレーションが実現!今回は「魚と日本酒」をテーマに開催します。お魚の種類や調理法によっても合う日本酒が変わります。県外産・県内産の魚料理と日本酒とのペアリングをじっくりと味わえます。テーマは「魚と日本酒」です。この季節のお魚がずらりと勢揃いします!!そしてお料理に合わせたお酒が6種類。通常はなかなか飲めないお酒も入ってますのでお楽しみに!さらに普段は食べる機会のない酒米3種の食べ比べも体験していただけますよ。造り手の解説を聞ける機会は滅多にありませんので、日本酒ファンは必見です!※まだ若干ですがお席がございます。本日13日(日)と14日(月)はくずし割烹粋さんの店休日なので、ご予約は酒まるにて承ります。ブランド中心のところ、2000年より特約店向け「小左衛門」を立ち上げ。現在は蔵の在する地元での契約栽培米を使用し、酒粕を再利用した化学肥料に頼らない自然の堆肥づくりを始めるなど、その土地ならではの味わいや地域循環をテーマにしたお酒も醸しています。味わいは米本来の甘味や旨味がありながら、すっきりと飲みやすくキレの良さが特徴的。首都圏の日本酒ファンにも愛されているお酒です。・お知らせとお詫び16日(水)に予定していた鶴千さんでの「肉と日本酒」の会は諸事情により止むを得ず開催中止となりました。ご予約頂いた皆さまには重ねてお詫び申し上げます。