『ニトリ』へ行ったらなんと499円であったので、速攻購入!大きさもレタス一玉入るくらいなのでGoodです(^^)で、その野菜の水切りで水を切ったレタスを厚めの千切りにし、挽肉、タマゴ、タマネギみじん切り、塩・コショー、ご飯が材料となります。レタスチャーハンだと普通は『カニレタスチャーハン』とかなんでしょうが、カニは常備していないことと、スタッフのKayo-Pが甲殻類アレルギーのため挽肉になっています(*^_^*)作り方は挽肉とタマネギを炒めたところに溶き卵を入れ、すかさずご飯投入。塩・コショーで味付けしてご飯がパラパラになってきたらレタスを入れ、サッと火を通したら出来上がり。野菜がだんだんと安くなってきて嬉しいですね(^^)レタスも一時300円ぐらいしていたのが100円。絹さやもたくさん入った1パックが100円。炒めて醤油で食べます。今日も買い物には行ってません。在庫一掃です(^^;)以前にも作ったのですが、今回はうどんです。うどんは冷凍の讃岐うどん、かき揚げの材料はタマネギ、人参、アスパラ、サツマイモ、三つ葉、桜エビ(乾燥)を日清コツのいらない天ぷら粉(氷水で溶かす)で揚げます。出来上がり写真1次の写真も見てください。出来上がり写真2手持ちで撮ってるのでじゃっかんアングルとかも違いますが、1と2は同じ光源の位置、同じ露出で撮っています。違うのは1はレフ板ナシ、2はアリです。違いは歴然、わかりますよね(*^_^*)え〜、ただ単に1を撮る時にレフ立てるの忘れたわけなんですが、まぁ、プチ撮影講座もイイかな〜と思っての今日のエントリーです(^^;)この撮影は向こう側(画面上)からのメイン光源と左サイドから奥の丼に向かってメインよりやや強いスポットを当てています。画面手前に来るほど当たる光の量は距離の二乗に比例して少なくなります。それを補うのがレフ板で、私の場合はホームセンターから買ってきた発泡スチロールのボードを用途に応じて切って使っています(*^^)v料理の撮影は30センチX30センチくらいのボードを2枚、テープで貼り合わせ、L字にして画面手前から右方向に置いて撮っています。光源が自然光だとしてもレフ板の効果は絶大です。(0)2009年05月29日パエリア・・・みたいなの(^_^;TWINS居酒屋開催後は、いろんな食材がちょっとずつ余るのでしばらくは在庫一掃メニューのお昼となります(^_^;カラフルな野菜を見て決めたのが、パエリア。サフランがないので味付けはコンソメとトマトソース。