・サラダ油、カレー粉、トマトケチャップ、しょうゆ、塩、こしょうにんじんのすりおろし...1/2本分ジンジャードライカレーの下ごしらえ蒸ししょうがを作る。しょうがは皮のすぐ内側にも薬効成分がたくさんあるので、皮はむかず、1mm厚さの薄切りにする。厚すぎると乾燥に時間がかかる。1mm厚さの薄切りにする天板にオーブン用ペーパーを敷き、しょうがを並べて、予熱なしのオーブン100°Cで約1時間焼く。1時間たっても乾燥しなかったら10分刻みで延長して。オーブンで1時間焼く充分に乾燥したらオーブンから取り出し、粗熱がとれたら保存容器に入れる。オーブンなら蒸し工程と乾燥工程を両方してくれるので手軽に完成!パリパリになったら取り出す電子レンジの場合は、シリコーンスチーマーを使用。しょうがを1mm厚さの薄切りにし、スチーマーに並べる。電子レンジで6~7分加熱。加熱時間はしょうがの量やスチーマーの形状で変わるので、小刻みに加熱して様子を見て。甘い香りがしてきたら、取り出してざるに並べ、1日天日干しをする。●スチーマーを使わずに電子レンジで加熱すると燃える危険があるのでやめましょう。ジンジャードライカレーの作り方フライパンに油小さじ1を熱し、玉ねぎを炒める。したらひき肉を加え、肉の色が変わったらにんじんを入れてさらに炒める。全体がなじんだらカレー粉小さじ2、蒸ししょうがを入れてさっと炒める。水1/2カップを注ぎ、ケチャップ大さじ1としょうゆ小さじ1を加え、焦がさないように混ぜながら煮る。水分がほとんどなくなったら、塩、こしょう各少々で調味する。器にご飯を広げて、3をのせ、パセリのみじん切りをふる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※副菜を選んでください。大根は2cm角に切り、赤パプリカは2cm四方に切る。耐熱ボウルに酢大さじ1、砂糖大さじ1/2、塩小さじ1/4、1を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。取り出して混ぜ、さます。※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。しょうがを使った献立1週間なすのヨーグルトサラダの作り方なすは皮をむいて耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで3~4分加熱する。氷水にとってさまし、軽く水を絞って縦に裂く。ドレッシングの材料を混ぜ合わせ、1を加えてあえる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※汁ものを選んでください。・こしょう、塩キャベツ入りコーンスープの作り方キャベツは2cm四方に切る。小鍋にスープの材料を入れて中火にかけ、フツフツとしたら1を入れて1~2分煮る。器に盛り、こしょう少々をふる。※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。しょうがを使った献立1週間かぼちゃのスープの作り方かぼちゃは2~3cm大に切って鍋に入れ、水2カップ、固形スープの素を入れてやわらかくなるまで煮る。万能ねぎは4cm長さに切る。1の鍋に塩、こしょう各少々を加え、器に盛って万能ねぎを飾る。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。◆副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。◆作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。