Varietyキウイフルーツカントリーでは、キウイの通信販売をしています。「ご贈答商品」以外の詰め合わせも承ります。お気軽にお問い合わせ下さい。特別の「紅鮮プレミアム」は11月から販売終了!特別の「紅鮮プレミアム」は好評につき2015年度の販売は終了しました。「紅鮮」以外の別の詰め合わせにつきましては、販売中です。「紅鮮プレミアム」とは、何か?本果実との出会いに私達は大変感謝しております。機会ですので、本果実の誕生までの素敵な物語を紹介させていただきます。最後までご一読いただければ幸いです。キウイフルーツは中国が原産地になるマタタビ科マタタビ属の植物です。2000万年前の地層からキウイの葉の化石を発見しています。ニュージーランドへの導入は1906年中国を訪問した旅人が持ち帰ったのが始まりとされ、その後、選抜で改良されたものが世界中に広まりました。日本では1970年の大阪万博で紹介されたのを機に知られるようになりました。当園では、園長の平野が1974年より米国留学、1975年より米国で研究をスタートし、1976年「ティースプーン一杯の種」を導入し、静岡県掛川市での試験栽培がスタートしました。積極的に行いキウイ産業のパイオニア的存在となりました。1980年代より、米国、ニュージーランド、中国等との共同研究や独自の育種研究作業による新品種開発で、現在は約80種以上ものキウイを栽培しております。品種開発には、長期の年月がかかります。繰り返し行ない、最短でも一品種の開発には約10年の歳月がかかります。現在園内にある研究圃場から実に500種もの樹木から研究データーを集めております。シマサルナシ系、その他40種に分かれ、それらを自然界で自然交配される仕組みで人為的に交配し、選抜していくことにより、常識破りや意外な個性ある果実を発見することがあります。このような視点で20年以上前に注目しスタートした赤色のリングが入るキウイフルーツから更に交配・選抜を行いました。そこから10年、果皮がグリーンで毛の無い、果肉色は黄色に果心が赤く、果肉のコントラストが美しい、更には酸味が低く、糖度が18〜20度と高く、食味が非常に優れている品種を発見し、その果実を象徴する「紅鮮」コウセンと命名し、生産の出来る体制にしました。この「紅鮮」のもう1つの特徴は、大きさが70g〜90gと小さく、かわいい果実です。(グリーン果実を持つヘイワード種が100g〜130gです。)この「紅鮮」の大きさは、当初より、もう少し大きな果実にならないかと夢のような課題がありました。「紅鮮」の生産から11年、高品質果実の生産のための栽培技術を追求してきたことにより、生産量の極僅かではありますが、今までの紅鮮より大きな果実の生産に成功し、特別に厳選した果実を「紅鮮プレミアム」として2010年から初めて、限定出荷された商品です。ここに至る「物語」をお知りいただき、世界でここだけ、この農場に生まれました、逸品の「紅鮮プレミアム」をお楽しみください。2.0Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。