「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。No.2さてさて、三度やってきました丸の内の"銭形"。↓クリックしたら拡大します↓オープンから1ヶ月とちょっとが過ぎて、いくつかメニューが増えておりました。かけ系も開始されてるし、釜玉とは別に『健康卵のカルボナーラ』ってのもありました。そんな中でも、やっぱり気になるのは『肉つけ麺(550円)』。この手のメニューなら700~800円ぐらいしてるのが一般的な気がするので、ちょっと抑えた価格設定になってる様な気がします。確かに、私の経験からすると、この手のは冷たい麺よりも温の方がダシと良く馴染み良いはず。冷たい麺を想像しとっただけに、少し驚きはあったけれど、これがデフォルトならまぁええかな。炒められた葱と細かな豚肉がダシに入っていますが・・・、これは前に食べたざる系のつけダシとベースは一緒よね?しっかりした香ばしさに、ちょっと辛さでトゲトゲした感が残ります。辛目やけど、麺と一緒に食べるにはこれぐらいでも良いかな。麺にはほのかに塩気がありました。厨房を見てなかったので釜揚げかどうかははっきりとは解りません?コシは弱めながらモッチリとした麺は良い感じ。ダシにレモンスライスが一枚加えたり、ピリッと胡椒を効かせても面白いかもしれんね。_)m↓↓↓Twitterもやっとるよ。光樹がHPからちょっと横に脱線したBlog。讃岐香川生まれの光樹が、何か食べたり・聞いたり・フラフラしたりの"どうでもいい"日記です。FC2ブログランキングFC2ブログランキングにちゃっかり参加してしまっています。_)m↓こっちも気が向けばどうぞ。きぬ川さらボン父の何なと書きまんがな~。REAL管理者ページこのブログをリンクに追加するブログ内検索RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるメール問い合わせ光樹へのお問い合わせ等はココからメールをご送信下さい。