落ち着いた空間・・・・繋がる空間・・・・おりべのホールはテーブルの間隔を広げ、ゆったりと食事を楽しんでいただけるようにいたしました。となりのお客様を気にすることなく、ゆっくりとお食事をお楽しみください。カウンター席もご用意しています。一人でのご来店も、気兼ねなくできるようにと・・・・・思いを込めて・・・・カウンターや、ホールからはキッチンに繋がる小窓がよく見ます。ここから、調理する音や姿、ニンニクやお肉をローストする香りなどを、おりべの料理を五感で感じる事ができます。小窓からお客様の料理のペースを確認したり、熱々の料理を少しでも早く提供するためのに使ったりもします。客席とキッチンを一体にするための小窓です。アットホームなレストランを目指し、小さな所にもこだわって作りました。