[本日メニュー]傘が手放せない梅雨まっさかり。7月スタートの今週はランチ水木金、BARたんどーるはお休みいただきます。雨の日のランチはわりとお席ゆったりしているので、ねらって来ていただけるとありがたいです(#^^#)今週は久しぶりに黒ゴマココナッツカレー!相性抜群、ラム肉とゴボウの組み合わせ。ラムは一度茹でこぼしてから洗い、生姜、ローリエ、ブラックペッパーで下茹でします。それを一度冷まして固まった脂を取り除くので、ラム独特の臭みがなくなりヘルシーな仕上がりです。ベジメニューは夏感たっぷりトマトカレー。旬のトウモロコシをたくさん使い、オクラと長芋にテンパリングしたスパイスをまとわせてトッピングします!先週好評の新作「ターメリックミルクプリン」!今週も作りました。クローブをしっかり煮出し、牛乳、ターメリック、卵を加えてオーブンで焼いたなめらか濃厚プリン。ほろ苦いカラメルがアクセント。【カレー3種盛りのセット】¥1,600【カレー2種盛りのセット】¥1,100~セットには自家製ドレッシングのサラダ、雑穀ご飯、付け合わせが全部つきます。※売り切れの場合があります。内容は変わることがあります。¥500---------------------------------------------------------------------------7月の営業予定https://tandoor.blog.so-net.ne.jp/2019-06-29ランチは毎週水木金。BARたんどーる(夜営業)は、今月は2週目と4週目(少なくてスミマセン!)。7月20日(土)か21日(日)あたりに料理教室をやろうか。決まり次第お知らせします!→7月21日(日)に料理教室やります!詳しくは別途お知らせします。★平日ランチ:水・木・金11時45分~14時30分ラストオーダー(金曜の夜がBARたんどーるの日は14時まで)※サラダ、ご飯、付け合わせ、カレーのセットを週替わりで。※売り切れ仕舞いの場合もあります。※タンドリーチキン、ナンやチーズナンをメインに、カレー、チキンピクルス、スパイスを使った一品料理を週替わりで。※BARはご予約をうけたまわります。ブログトップたんどーる。INDIA(13)イベント(7)営業日のお知らせ(80)たんどーるの商品(9)お知らせ(8)料理教室(3)初台たんどーるができるまで(12)読んでいるブログ(RSS)たんどーるな日々。06/21検索ボックスたんどーる。