IVYおじさんのIVY的生活IVYおじさんのIVY的生活このブログは第二の人生を、いかに有意義に生きるか、日々の暮らしを綴っています。昔、誰かさんが唄ってヒットした♪♬一杯のコーヒーから♪♬。中でもこの時季に飲むホットコーヒーが一番美味しく飲めますね。喫茶店で飲むコーヒーは話は別になりますが。一日に飲むコーヒーは一杯どころか、さて今日は何杯飲んだかな。朝、起きぬけに飲むコーヒーが、一番美味しいです。コーヒーを美味しく淹れるivy流は???用具は常に清潔にしておく、淹れる前に冬場なら温めておく。コーヒー豆は普段は豆でなく粉を使っている。豆の用量はスプーン山盛り一杯を一人分として正確に軽量する。水は電氣ポットで沸騰させたものを使う。当地の水道水は昔から美味しいと云われています。淹れ方は、昔は、いろいろ試しましたが、今は、一番簡単で一番美味しく淹れられる用具を使っています。コーヒーカップは焼き物ですが、マイカップとして長年愛用しています。