ショップ紹介ふーちゃん是非ご覧ください。ふくろうmamaの安心・安全手作りお菓子オーストラリアの伝統的なお菓子「Lamington」を八ヶ岳の素材とオランダ/フランス産ココアを使い日本人好みのおいしさにアレンジしました。「八ヶ岳のギフト」に選ばれています。無添加ココナッツをまぶしました。ふくろうmamaのこだわりは材料の吟味から・・・材料にも出会いと意味がある事それぞれの材料の組み合わせとバランスが口にする人の心にひびくよう・・・ガツンと来る味である事ふくろうmamaのお菓子作りはもともと自分で気に入って焙煎し始めたコーヒーに合うスイーツを探していたところから。果てには、自分で作れと言われ途方に暮れていたところ、おいしい小麦とこだわり卵に出会い、数年前に知人にもらった新聞カステラのレシピを引っ張り出してのスタートでした。上手く焼けていて他のメンバーは「これで行こう」というのですが何かが違う・・・ターゲットを砂糖に縛り徐々に黒糖へ、やっとの思いで探し当てたこの純黒糖、やっと私の求めるガツンと来る味になったのですが、カステラと言うには程遠い、膨らまなくなっていたのでした。それから約一年、「まだやってるの〜?」とあきれ顔されながらも焼き続け、今の“八ヶ岳カステラ”パン・デ・ロの形になりました。その間、膨らまないパン・デ・ロに牛乳をかけて毎日おやつに食べてくれた娘たちには感謝です。「ママ、味はいいよ」という娘にどれだけ励まされたか・・・そして、その娘がオーストラリアからホストファミリーからのお土産だと持って帰って来てくれたのがオーストラリアの伝統的なお菓子「Lamington」でした。その思い出のラミントンをふくろうmama風にアレンジして懐かしい優しい味の八ヶ岳ラミントンに仕上げました。よつばバターとオランダ/フランス産ココアを炊き上げて手づくりします。ソースを絡めてココナッツをまぶして出来上がり!!絶妙のバランスはお年寄りからお子様まで大好評いただいています。"八ヶ岳カステラ"のパン・デ・ロとは八ヶ岳の南麓北杜市で産まれた新鮮・安全卵と八ヶ岳南麓北杜市で愛情いっぱい育てられた小麦粉とミネラルたっぷり純黒糖だけでふくろうmamaが焼き上げる、ポルトガルのお祝い菓子です。日本のカステラのルーツになったと言われるお菓子でもあります。小さな菓子工房ですが菓子製造の許可も取り、毎日少しずつ焼いて皆様のお手元にお届けしています。当方“昼のふくろう”の登録商標です。普通のカステラよりしっかりしていて、手作りのなつかしい味に仕上がっています。コーヒー、紅茶はもちろん日本茶そして牛乳にもピッタリお供いたしますのでそれぞれお試しください。した物を・・・と思われるときには、生クリームを無糖でホップして添えてみて下さい。格別な味わいです、ぜひ、お試しを。フランス製の特注木枠で焼き上げ木枠のままお届けいたします。おしゃれなポプラの木枠は飛んでるふくろうのマーク入りです。焼き上がった菓子に触れる事なく包装でき、衛生的なのでこのおしゃれな木枠を使っています。八ヶ岳産牛乳オランダ/フランス産純ココアパウダーバター(四葉乳業)無添加ココナッツ賞味期限等のご注意:手づくりお菓子ですので風味の変わらないうちにお召し上がりください。召し上がらない場合は冷凍庫保存をお勧めいたします。個別包み6個入化粧箱にての出荷です。包材やリボンの色等は変わる事があります。発送方法:クロネコヤマトで発送いたします。クール便を利用しますので、別料金が加算されます。