2018年12月28日ライフスタイル美的ココ編集部ツイートこんにちは!美的ココ編集部です。あなたは『乳酸菌』と聞いて何を連想しますか?まず思い浮かぶのはヨーグルトですよね。最近ではジュースやお菓子でも乳酸菌の含まれている食品がたくさん販売され、CMやテレビ番組の影響でほとんどの人が『乳酸菌はお腹に良いもの』という認識を持っていると思います。具体的に乳酸菌が予防・改善してくれる病気や症状は何ですか?と聞かれると、便秘・肥満ぐらいしか思いつかないのではないでしょうか。実は乳酸菌がお腹(腸)を整えることで、私たちにもたらしてくれる良い作用はいっぱい!研究によると、血液や口内環境の改善にも効き目があることがわかっています。今回は、そんな万能薬といっても過言ではない乳酸菌が『どのような働き』をして、『どんな効果』をもたらしてくれるのかをお話します。乳酸菌とは?乳酸菌とは炭水化物などの糖類を食べて乳酸をつくる細菌の総称です。250種以上の種類があり、人のカラダに多くのよい働きをもたらしてくれます。乳酸菌が含まれる食品はヨーグルトだけに限らず、チーズ・みそ・しょうゆ・漬け物・キムチ・清酒などにも利用されています。今では冷凍食品やカップラーメンなど食べ物の消費期限を長くしたり、綺麗な商品をつくったりするために殺菌処理・防腐剤の挿入などで害のある菌を防ぐ一方、人によい菌である乳酸菌も取り除かれています。結果、現代では乳酸菌が不足している人が増加している傾向にあるんです。乳酸菌は、カラダにいい菌を増やし健康を守ってくれる微生物『プロバイオティクス』としてその万能パワーが注目されています。医学の中心は薬を使ってカラダの数値を制御するというもの。これに対してプロバイオティクスは、菌のチカラを借りて体質そのものを変えて病気を未然に防ごうというものです。医療制度ではカラダの状態が明らかにおかしいという病気になった人だけが薬を貰うことができ、少しの異常であれば問題ないものとしてその後のケアは行われません。その一方で、コンビニ・外食での偏った食事や労働社会が原因で生活習慣病の患者は増えるばかり。現在の日本の医療では、自分の健康は自分で守る時代になっています。そんな時代を生きる私たちにとってプロバイオティクスのパワーをもつ乳酸菌は、日常的に欠かせないものになってきているんです。万能パワーをもつ乳酸菌ですが、具体的にどんな病気や症状が予防・改善できるのでしょうか。・ストレスカラダの中には病気から身を守るための免疫システムがあります。免疫システムの主力は血液に含まれる白血球で、免疫細胞といわれます。免疫細胞はカラダ全体にありますが、その中でも60~80%が腸内にあります。腸は、私たちの身を敵から守る免疫の大きな基地なんです。腸は外部からの攻撃の入りぐちである口と繋がっています。そのため腸はカラダを守る重要な役割りを果たしているんです。腸が乱れ弱っていたら、色々な病気にかかってしまいます。健康でいるために腸を整えることは必須なんですね!あなたは大丈夫?腸内健康チェック!腸を整えればいいなんて言われても、今自分の腸内がどのくらいの健康度なのかわかりませんよね。今回は、腸内不健康に関わる可能性がある『自己症状チェック表』をご用意しました。腸内ピカイチ美人さん現在のあなたの腸は絶賛するほど素晴らしい健康っぷり!規則正しい生活で文句の付けどころがありません。この調子で腸に良い生活を心がけましょう。腸内マジメさんはなまるではありませんが、そこそこ健康的な腸をもっています。腸内ブラックさん常に腸内をブラック企業のように疲れさせているあなたは、ちょっとアブナイ腸の持ち主。腸内ピンチ病弱さんあなたの腸内は悲鳴をあげています......!カラダのあちこちに異変が起きているのは、腸内の免疫細胞からのSOSかもしれません。今すぐに生活を見直し対処しましょう!あなたの腸内が覗けたところで、早速腸内を健康に変えていきましょう!・・・とはいえ、今までの生活習慣を一転して変えるなんて難しいですよね。こんな時に役立つのが乳酸菌なんです!食べるだけで健康?!腸がよろこぶ乳酸菌レシピ乳酸菌を取り入れることで腸内はガラリと変わります。乳酸菌が含まれているのはヨーグルトだけではありません。味噌・キムチ・チーズなどにも含まれているんですよ。クリームチーズを電子レンジで約30秒加熱し、なめらかになるまで混ぜる。ヨーグルト・レモン汁・オリゴ糖パウダーを(1)に加えて混ぜる。熱いお湯に粉ゼラチンを入れ、しっかり溶かす。(2)に混ぜながら少しずつ(3)を加え、容器に移して冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。お好きな果実ジャムをかけて完成!ポイント!ダマができないよう、ゴムベラを使ってしっかり混ぜ合わせましょう。キャベツはざく切り、えのきは石づきを取り除き食べやすい長さに切る。鍋に、卵と塩以外の材料を全て入れひと煮立ちさせ、味見をして塩で味をととのえる。春雨をお豆腐に変えると夜のダイエット食としてもピッタリです。豚ロースの筋をフォークでブスブス刺し、軽く塩・こしょうをふる。ビニール袋に(1)・プレーンヨーグルト・味噌・オリゴ糖を入れて揉み込み、15分間以上冷蔵庫でねかせる。フライパンに油を熱し、(2)の両面を弱めの中火で蓋をしてこんがり焼く。肉だけを取り出し、しめじなどのキノコ類をタレと一緒に混ぜながら炒めてソースにする。お皿に肉をのせ、上からソースをかければ完成です!ポイント!・最初の豚ロースにフォークを刺すところで、たくさんブスブスしておく。・前日から(1)~(2)の工程をやっておく。乳酸菌の素晴らしいパワーは、様々な研究・実験で証明されています。毎日とり続ければカラダの内側から少しずつ体質を改善し、健康なカラダに生まれ変われることができるんです。年を重ねるごとに色々な悩みが増えていく私たちは、カラダに関する悩みも尽きません。毎日の生活ルーティンを変えるのに習慣全てを見直すことはとても難しいですよね。そんなあなたの強い味方が、乳酸菌なんです!乳酸菌をとり続けて腸が美しくなれば、心もカラダもますますキレイに。あなたも乳酸菌をとるだけのかんたん健康法で、内側から全てが美しい余裕ある女性を目指しましょう!最後までお読みいただきありがとうございました。