Gunji皆さんこんにちは。暑い日が続いておりますが、如何お過ごしでしょうか?来月、7月10日の日曜日はお休みを頂きます。ブログでご紹介した駒沢のレストランの方々主催の飲食イベントに参加、お手伝いに行くことになりました。10日の代わりに7月13日の水曜日は営業いたします。臨時休業のお知らせになりましたが、今後もお付き合いの程宜しくお願い申し上げます。Gunji皆さんこんにちは。した毎日ですが、如何お過ごしでしょうか?やっと生ハムが届きましたので、ブログにアップしたいと思います。今回のハムはと言いますと・・・ハブーゴ・ハモン・イベリコ・デ・セボですスペイン南部アンダルシア、ポルトガルとの国境近くにある村ハブーゴ村で作られるハムです。標高700メートルにある村では、一日の気温差が激しく熟成に最適な条件が揃っているようです。今回はどんなお味なのでしょう?ドキドキです。蒸留所はすでに閉鎖されていることもあり、モルト好きな方の間でも人気のポートエレン。昨今話題の「新型コロナウイルス」の影響か、飲食店で2020.02.15.2月休業日のお知らせこんばんは。