殻つきのナッツや素焼きのナッツがスーパーマーケットなどでも多く見られるようになってきました。その中でも特に人気なのが、栄養価の高さ、抗酸化物質が豊富なことで知られるアーモンド。ナッツ全般に言えることですが、不飽和脂肪酸などの良質の油分や抗酸化成分を豊富に含んでおり、特にアーモンドはビタミンEを多く含み、毎日適量を食べることによって健康効果や美容効果が期待できると言われています。今回紹介するレシピは、素焼きのアーモンドをアレンジしたレシピ。メープルの味が程よく、甘いものを食べたくなった時にピッタリのおやつレシピです。【材料】(30粒ほど)素焼きアーモンド...30粒、メープルシロップ...大さじ1、岩塩...1つまみ【作り方】1ボールに素焼きのアーモンド、メープルシロップ、岩塩を入れよく和える。2小さめの鍋を弱火にかけ、1を入れてよく混ぜながら3分ほど加熱する。3メープルシロップがなくなって香ばしい香りがしたら火を止め素早くクッキングシートの上にアーモンドが重ならないように置き、乾燥させる。●メープルシロップにシナモンパウダーなどもおすすめ。●焦がさないように気を付けながら加熱しましょう。♪ひとことメモいくら良質な油や抗酸化成分が豊富といえど、適量は大事。新鮮なものを1日10粒から20粒を目安にしましょう。Sun本日発売の商品はありません。読者企画、豪華プレゼントなどへの応募情報をお届けします。Sun本日発売の商品はありません。「肌・心・体のキレイは自分で磨く」をテーマに美的本誌で活躍中の美容レポーターがプロの視点でコスメ・美容情報を発信します。第6091713号)です。permission.掲載の記事・写真・イラスト等のすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。