「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。三嶋さて、国分寺・山下に寄ったついでと言っては失礼ですが、そのままの流れで、こちらも超久しぶりな三嶋に飛び込んだ。こちらもお昼時で、そこそこの混雑っぷりです。注文カウンターで、「かけ中、麺そのままで~。」と注文すると、店員さんが「冷たいダシもありますけど、どうされますか?」と。冷たいダシで"ひやかけ"で頂きましょう。訳で『かけうどん・中(260円)』、トッピングは『えび天の天ぷら(90円)』。エビ天を更に揚げるとは・・、これは初めてかな?麺は先の山下と比べると、若干細目でやや丸みを帯びた様な麺線。コシ感はあまり強いタイプではなく、気持ちモッチリ感のある優しいコシ。・・昔に食べた麺とは印象が違うなぁ。昔はもっとズンッとした力があった様な気がしたが・・。前回食べたのが2003年5月24日。HPに書いてるのが2003年3月29日。それも10年以上前の事やし、タイミングや作り手の変化、私自身の変化と、そりゃ色々ありましょう。ダシは麺を食べた時にはそれほど風味を感じなかっかったのですが、そのまま飲むとやんわりとイリコの香ばしさがジワッと奥から顔を覗かせます。主張はしてこずに、塩気と分けている感じでした。_)m↓↓↓ブログ、かなり稀にTwitter。光樹がHPからちょっと横に脱線したBlog。讃岐香川生まれの光樹が、何か食べたり・聞いたり・フラフラしたりの"どうでもいい"日記です。FC2ブログランキングFC2ブログランキングにちゃっかり参加してしまっています。_)m↓こっちも気が向けばどうぞ。きぬ川さらボン父の何なと書きまんがな~。REAL管理者ページこのブログをリンクに追加するブログ内検索RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるメール問い合わせ光樹へのお問い合わせ等はココからメールをご送信下さい。