Gunjiついに入荷しました!!ずっと探していたのですが、なかなか見つからず・・・ワインがお好きな方はご存知かもしれませんね。三本ともイタリアはエミリアロマーニャのワインです。左から二本はカデノーチという生産者のスプマンテと赤の発泡です。スプマンテは綺麗な酸が特徴!ガスが抜けても白ワインとして成立してしまいます。真ん中のソットボスコは甘味が少なく、しっかり発泡しています。右のワインはラ・コリーナという生産者のランブルスコ!これも赤の発泡です。こちらは余韻が少し甘味が残りますが、バランスが良くガブガブいけちゃいます♪ワイン好きな方からの評判が良く現在ヘビーローテーションしております。Gunjiこんばんは。今回は最近入れたイベリコの脂で材料を炒め、パンチェッタも一緒にジュージュー。北海道産の大豆をアクセントに!!硬さがイイ感じですよこれまたワインが進んでしまいそうな予感(^0^)/最近一押しの発泡系ワイン・・・間違いないっ!!ワインの紹介は近日中にしたいと思います。昨今話題の「新型コロナウイルス」の影響か、飲食店で2020.02.15.2月休業日のお知らせこんばんは。