パン用小麦粉について~「春よ恋100」が美味しくなっていた。́,,・ω・,,`monn*この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。2017-07-18パン用小麦粉について~「春よ恋100」が美味しくなっていた。海外食品パン用小麦ではとにかく色んな銘柄を試して来たけれどやはり食パンにするには「はるゆたか100」が一番美味しいと思ってきた。病気に弱く量産できないそうなので価格が高い。(2017/7/18時点)「春よ恋100」というのははるゆたかの後継品種だそうだが10年くらい前に使って今一つだなぁと思い敬遠していたが最近買ってみるととても良くなっていた。(2017/7/18時点)お値段もとてもお安くて、「はるゆたか100」の2/3以下。焼成当日はどちらも同じくらい美味しいけれど翌日では「春よ恋」の方がしっとりしていて老化感が「はるゆたか」より少ない。これからは、食パンは「春よ恋100」にしようと思う。(2017/7/18時点)↑こちらも「春よ恋」小麦の全粒粉版で、100%でもふんわり焼ける。ベーグルには「ゆめちから系」もしくは「キタノカオリ」。(2017/7/18時点)↓こちらは全粒粉。ハードには、お高いけれどコツ無しでクープがよく開く「ラ・トラディション・フランセーズ」。(2017/7/18時点)粉ではよく失敗もしたけれどもうこれに決めようと思う。言いながら、もうひとつ試してみたい粉がひとつ。最近ベジチーズを買ってみた。昔よく使っていた、大豆と無香ココナッツオイルで出来たチーズ。赤チェダー、ブルーチーズやモツァレラタイプ等色々ある。↓item.rakuten.co.jp↑こちらを御覧くださいませ。すっごく沢山の種類があります。買ってみて、お気に入りをまとめ買いしようかな。(箱買いすると送料が無料なので。)サンドウィッチに良いですよね。ヴィーガンという訳でもないのですが、あまり動物性脂肪の多い乳製品は避けてみようかなと思いまして。ベジチーズの中にもショートニングが使われている物もあるので原材料チェックしなければなりません。シーズのシリーズは無香ココナッツオイル使用なので好きなのです。あとはアメリカのスーパーにあるピザ用のフレーク状大豆チーズ、これはとろけさせても美味しいと思いますが、そのままボリボリ食べるのも食感が楽しかったです。私はハワイで購入しました。»プロフィールconamonn再現好き。foods米粉(グルテンフリー)とヴィーガンレシピにも大変興味有り焼きヨーグルト発信元なんですが(怒)cookpadでは一口では言えない様な事が実に色々あり、自分にとってトドメの一撃(+1)となる事案が起こったのを機に書き置きをして旅に出たい位の気持ちになりましたのでそちらを留守がちにし、こちらで単独でやっていく事に致しました。☆ブログ名は再現レシピが多い方なのでCopyCatという言葉を使いましたが、犬派なのでCopyDogとしたいところ。TOHU*ヴィーガンチーズトーストペストリー(ポップタルト)とはご当地チーズケーキ*赤いサイロ風レシピ発見ポイントサイト米粉パンケーキをフンワリ焼く方法Dospara凄い。可愛い羊羹!どうしたらいいんだ。玄米粉食パンの謎スペルト小麦や米粉で作ったお好み焼きも美味しい。テフロン加工は有害なのね。慎吾クンのお好み焼きソース!検索はてなブログをはじめよう!connnamonnさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。