(ブリューティーカンパニー)」。届けたい”という思いから、テイスティング・ブレンド・パッキング等といった全てのプロセスを自分たちで行なっています。良いものを追求し続けたことによってできた一杯は格別なものです。Co.(ブリューティーカンパニー)は、2012年にイギリスリバプールでスタートしたティーブランドです。会場にお越しになるみなさまへ一言メッセージをどうぞ!ティーをもっと気軽に愉しんでいただきたい。その一杯がBrew(ブリュー)だったらなお嬉しい。(紅茶、雑貨)フランスでお茶の時間は「旅すること」に喩えられます。カップから漂う香りが記憶と繋がり、時間を超えた旅へ導いてくれるのです。フランス紅茶専門店ENCHAN-THÉ(アンシャンテ)は、香りの国・フランスに集まった、とびきりのお茶をお届けいたします。口の中で広がる豊かな味わいに、視覚的美しさを加えることがENCHAN-THÉのフレーバーティの楽しさの一つですいろいろな紅茶から、ギフトセット、南部鉄器のカラーポット、雑貨までご用意いたします。香川県の特産品、讃岐工芸の干菓子(画像左下)。紅茶とともに和三盆糖の優しい味をぜひご賞味ください紅茶本来の味を楽しむために、一般的にはミルクを入れません。自由に柔軟にお茶を楽しむのがフランス流。紅茶に浮かぶ雲と例えて、楽しむこともあります。白のすっきりとしたデザインが目を引く紅茶缶。はじめに自己紹介をお願いしますフランス紅茶専門店ENCHAN-THÉ(アンシャンテ)は一杯のお茶で、心地よくて楽しいひと時を過ごしてもらいたい。そんな思いで選んだ自慢のお茶を販売しています。グルメの国、そして香りの国ともいわれるフランスでは、今や世界中のお茶が集まるといっても過言でないほど、たくさんのお茶が揃っています。会場にお越しになるみなさまへ一言メッセージをどうぞ!アンシャンテが選んだ約70種類のお茶の中から、ぜひ皆様のとっておきのお茶を見つけてください。お気に入りのお茶が、いつもの毎日をもっと楽しくしてくれることを願っております。格別な茶葉と手作りのお菓子をお届けしますよ。一日の生活に、香り豊かな潤いを加えてみませんか。「リッチフルールケーキパウンドのスライス」。英国でお祝いの日に焼かれるダークフルーツケーキ。通常、ダークラムをたっぷり染み込ませて英国では1年も常温で保存できるケーキです。チャッツワースでは、ラム酒とチェリーのお酒キルシュを程よくブレンドして、香り華やかに、そしてたっぷりのフルーツを加えて仕上げました。ジンジャーブレッドとフラップジャックス。英国菓子らしく少ししっとりした食べ応え。生姜をたっぷり焼き込んだジンジャービスケットです。「フラップジャックス」は、オートミールとハチミツ、ブラウンシュガーを練りこんで焼き上げたザクザク、ホロホロ食感のお菓子です。紅茶の国、イギリスの定番のティーポット、ブラウンベティー。グレイズ」として知られる茶色の釉薬による美しい艶が特徴です。はじめに自己紹介をお願いします兵庫県の瀬戸内海に面する加古川は、海辺に工業地帯、内陸に穀倉地帯と、姫路や神戸などの観光都市に挟まれた目立たない地方都市です。僕はここで米農家の長男として生まれました。チャッツワースは1994年、加古川駅前に紅茶文化の歴史ある英国・紅茶・菓子をテーマにスタートいたしました。英国ブランド紅茶や国産紅茶、各地の単一茶園の紅茶、フレーバードティー、ハーブティーと、お茶と共にお楽しみ戴く手作りのお菓子やお食事を提供しています。素晴らしい音楽との出会いから旅するミュージシャンの止まり木として時々コンサートも行っています。会場にお越しになるみなさまへ一言メッセージをどうぞ!オープン当初は、紅茶をお楽しみいただくBGMはバロックや室内楽だけでした。ある日、お客様がライブの話を持ち込まれたことがきっかけで、素敵な生演奏+チャッツワースのお茶とお菓子の提供が始まりました。毎回いろんな勉強や試みの時間にもなって、やがて店内に響く音楽は来店しているミュージシャンの生き生きとした音楽に変わりました。今回、音楽で繋がっていたと思われた333discsさんから「紅茶フェス」のお誘いが。僕達にとって慣れない場所での紅茶やお菓子、お食事の提供となりますが、皆様にお会いできることを今からとても楽しみにしております。今回はいつもお店で販売している商品と、東京会場ではイートインコーナーも担当いたします。とびきりの1杯と美味しいお食事をご用意して、みなさまのご来場をこころよりお待ちしています。(紅茶)人工的な香料などに頼らず、可能な限り天然の素材を活かしたオリジナルティーは多くの人に愛されています。人気のベルガモットが香るアールグレイ、スパイスブレンドのコルカタチャイ、心を元気にしたい時にぴったりのシナモンティーなど、様々な茶葉が並びますよ。2017年ファーストフラッシュ。爽やかな香りで、食事ともよく合います。こちらも同じく2017年ファーストフラッシュのダージリン。2017年セカンドフラッシュなどもあります。はじめに自己紹介をお願いしますインド・スリランカ・中国より、品質と価格のバランスに優れた茶葉を厳選して輸入、ご提供することを目標としております。オリジナルブレンドには、合成的な香りを使用せず自然のハーブ・スパイス・天然精油のみを使用しています。兵庫県芦屋市の店舗はティールームを併設しており、お茶とケーキペアリングなどの楽しみ方をご提案しています。会場にお越しになるみなさまへ一言メッセージをどうぞ!紅茶は身体を温める飲み物です。これからの季節、ぜひ気軽にお茶をお楽しみくださいませ。ダージリンは元々中国の茶葉由来です。(紅茶)茶の木が芽生えてからカップに注がれるまで、美しく在ることをモットーにしている「コノハト茶葉店」。取り扱う茶葉は世界中から集められた「うつくしい」ものばかり。芸術の秋にもふさわしい一杯を堪能しませんか。電子レンジで簡単につくれるキャラメルカスタード・チャイとチョコレート・チャイ。今年の限定缶入2アイテムですアップルティー。青森りんごの果肉をつかった甘い香りのアップルフレーバードティーノーザンデライツ。ローズヒップやブルーベリー、青森県産カシスをつかったビタミンたっぷりのフルーツティーサムシング・ブルー。ブライダルギフトとして作ったお茶ですが、小さいプレゼントとしても人気。はじめに自己紹介をお願いします日本茶から台湾茶、紅茶などを取り扱う、青森市のコノハト茶葉店です。いろいろな意味でうつくしいと思える茶を集めています。会場にお越しになるみなさまへ一言メッセージをどうぞ!お会いしてお茶をご覧いただき、お話しできるのを心から楽しみにしています。(紅茶)伊藤ちえさんが営む、紅茶と郷土玩具のお店「西荻イトチ」。オリジナルの紅茶とカップには、お店のロゴでもある「ティーカップとこけし」が描かれています。その組み合わせの意外性と可愛らしさに、心惹かれる人も多いのではないでしょうか。はじめに自己紹介をお願いします店名にも入っている通り、西荻窪で紅茶と郷土玩具のお店をしております西荻イトチです。淹れやすく飲みやすい紅茶をモットーに茶葉をブレンドして、オリジナル紅茶を作っています。季節ごとにオススメの紅茶もセレクトしています。種類はそれほど多くありませんが、毎日飲んでも飲み飽きない紅茶をご紹介しています。会場にお越しになるみなさまへ一言メッセージをどうぞ!普段なかなか中央線沿線から出ることがありませんので、はじめて出店する土地で紅茶がどんな風に受け入れられているのか今からとても楽しみです。本物の味を追求した英国菓子は絶品です。美味しい紅茶と一緒に、ぜひ味わってくださいね。人気No.1の「浜田山」3種類のスリランカ紅茶(キャンディ、ウバ、ルフナ)を、バランス良くブレンドした、オリジナルブレンドティー。クラシックローズアッサム、ディンブラをベースに、ローズペタルをふんだんに加えた、香料不使用のローズティー。華やかなローズがふわりと香ります。コーヒー&ウォールナッツケーキ生地とバタークリームに、コーヒーを加えた、ビターな味わいのイギリス菓子。コーヒーのほろ苦さが、紅茶と合わさることにより、コクに変わります。ヴィクトリアンサンドイッチケーキラズベリージャム、バタークリームを挟んだ、シンプルながらもリッチな味わいのケーキです。ヴィクトリア女王が愛したことからこの名がつきました。紅茶にぴったりのイギリス菓子です。はじめに自己紹介をお願いします紅茶に出会い、その奥深さに魅了され、浜田山にティールームをオープンしました。イギリス風をイメージした店内では、約20種類の紅茶に、素朴ながら紅茶にぴったりのイギリス菓子をご提供しています。会場にお越しになるみなさまへ一言メッセージをどうぞ!本格紅茶&イギリス菓子を、イギリス製の食器で、ゆったりとティータイムを楽しみください。(焼き菓子/12日)卵や乳製品を一切使わず、植物性の材料のみを使用し手作りしているKhanam(カナム)の焼き菓子は、どんな人でも喜んで食べられるものばかり。体に安心なお菓子は、口に入れただけで心にまで染み込んでくるような、優しい味わいです。素材本来の味と香りも楽しめて、食べ応えも十分なお菓子とともに、素敵なティータイムを過ごしてみませんか。黒糖くるみジンジャーケーキ。ミルクティーとの相性もぴったりのジンジャー香るケーキ栗マフィン。オーガニック栗のペーストを中に入れたふんわりマフィンバナナシナモンケーキ。バナナとシナモンを使ったどっしり食べ応えあるケーキシナモンロールスコーン。シナモンロールをスコーン生地で作りましたビスコッティ。アーモンドメープル、チャイ、レーズンクランベリーの3種類。使わず、素材本来の持つ美味しさを引き出したシンプルな焼き菓子を作っています。11日(土)・12日(日)では、アイシングクッキーのワークショップも行います。白猫、ティーポット、ブーケ、指輪、ハートの5枚をデコレーションして、お持ち帰りできます(デコレーションのリボンのパーツは予め用意したものを使用します)。ラッピング用の袋とリボンは別途お渡しいたしますので、贈り物にいかがでしょう。クッキーの他に、お土産も付きますので、ぜひ皆さんご参加くださいね。お問い合わせ先:tel.042-444-5367お申し込み方法:こちらのサイトにて受付いたします。10分前にはお越しください・開始時間を過ぎてしまいますと、レッスンを進めさせていただく場合がございますので、ご注意ください・またカメラでの撮影は可能ですが、手順などブログ、HPに掲載することはご遠慮くださいませ。ご理解いただけますよう、よろしくお願いいたします。(雑貨)女の子の理想をギュッと詰めこんだお菓子に、心奪われる人も多いはず。CAKES」と「SWEEP」のユニットとして、イギリステイストの雑貨やお菓子も届けてくれます。思わず笑みがこぼれるくらいに可愛くて美味しいものに出会えますよ。CAKES)角砂糖の上にアイシングのお花をデコレーションしています。ポリフェノール、ビタミン、ミネラルが多く含まれているブラックカランツが入ったカシスジャム。果肉がごろごろで、酸味もしっかりあってヨーグルトやスコーンなどにぴったりです(SWEEP)ティーポットの形のキルトティーコージー。アイシングクッキーやメレンゲ、焼き菓子などをいつも作っています。今回はアイシングやメレンゲ、お砂糖をカラフルに着色した試験管シュガーや、スコーンなどの焼き菓子も販売いたします。SWEEPではティーポットの形のティーコージや果実がごろごろ入ったカシスのジャムやエプロン、イギリスで買い付けてきたバスケットビンテージの小物も一部販売させて頂きますので、どうぞよろしくお願いいたします。toeさんとのユニット、SWEEPでの参加もさせて頂く事になりました(東京のみ)。二人ともイギリスが大好きで、イギリスのクラシックなテイストに少しかわいいを加えたデザインのお菓子や雑貨を製作販売しています。私は店舗を持たず、お菓子の卸やオンラインストアをメインに販売しているので、店頭販売で直接お顔を見て販売するのをいつも楽しみにしております。(焼き菓子/12日)ニコッと笑った顔のクッキーに、誰しも幸せな気持ちになってしまうはず。どれも愛らしい上に、それぞれ違った味わいで、どれにしようか悩んでしまいますね。「このクッキーにはこの紅茶が合う...!」といった、自分のお気に入りの組み合わせを見つけてみてはいかがでしょうか。贈り物にも、紅茶にも、ぴったりな焼き菓子が大集合します!素材を自由に使い、いろんな食感を楽しめるクッキーがたくさん!かぼちゃ味の「しずくさん」クルのスコーン。外がちょっとサックリ、中はしっとりふんわりバターで作ったクッキーと、菜種油で作ったものがあります。はじめに自己紹介をお願いします埼玉県北本市にありますクッキー店「クル」です。特別ではない、日常にそっと寄り添うようなクッキー作りをこころがけています。素材は作り手が食べて「美味しい!」と感じるものを選んでいます。バターや菜種油などを使い、様々な食感を、様々な年代のかたに楽しんでもらえるように日々クッキー作りをしています。会場にお越しになるみなさまへ一言メッセージをどうぞ!紅茶に合わせてお楽しみいただけるクッキーや、イベント限定のイギリス式のクッキーやスコーンをお持ちする予定です。大人気のネコのショートブレッドやスコーン、マフィン、ジャムなどが並ぶお店は、いつも多くのお客さんで賑わっています。おいしいお菓子を頬張って、幸せいっぱいなティータイムを過ごしてみてはいかがでしょう。はじめに自己紹介をお願いしますのら猫のたくさん住む街、東京都荒川区にてひとりで営むちいさな焼き菓子屋のnécoyaBAKESTANDです。スタンド形式なので、お散歩途中にも気軽に立ち寄れる現代の駄菓子屋のような身近な存在のお店です。のら猫のようにふらりと覗いてみてください。会場にお越しになるみなさまへ一言メッセージをどうぞ!紅茶がおいしい季節になってきました!当日は紅茶にぴったりなスコーンや自家製ジャムをサンドしたヴィクトリアケーキ、タルト、クッキーなどをお持ちします。紅茶の日、11月1日に創刊する雑誌と一緒に、選りすぐりの雑貨も並びますので、合わせてお楽しみくださいね。vol.1>11月1日創刊「おいしい紅茶のある暮らし」をコンセプトにした本を販売いたします。第1号の特集は「和紅茶」と「紅茶とクリスマス(スチュワード麻子さん)」。Crescentのミンスパイや、チャッツワースの冬におすすめの紅茶レシピも。