鶏肉に下味をつけて片栗粉をまぶし、フライパンで焼くだけのめちゃめちゃ簡単で、心の底から満足させてくれる肉おかず。イメージは、某コンビニの揚げ鶏。外はザクザクカリカリ。中はジューシーなあの感じが堪らなく好きで、家でもできないものかとやってみたのがこちら。下味マジックで、肉汁じゅわ〜っ。広告を非表示にするこの機能を利用するには、プレミアムサービスへの登録が必要です。小さじ2作り方Point!●片栗粉はしっかりまぶしてください。少ないとパリパリ感がでません。●フライパンは26cmのものを使用しました。●日持ちは、冷蔵庫で3〜4日です。鶏肉は皮面からフォークで数カ所穴をあけ、半分に切る。各小さじ1を加え、再度揉み込む。口を閉じて15分〜30分ほどおく。1の汁気を切ってバットに取り出す。片栗粉をしっかりまぶし、ごま油を広げたフライパンに皮面を下にして並べる。中火にかけ、7分ほど焼いたら裏返し、もう片面も3分ほど焼く。●鶏肉は、まず塩・こしょうとにんにくをしっかり揉み込んでから他の調味料を入れると味がしっかり入って美味しくなります。この特集を読むPRル・クルーゼで美味しく。08:01おいしかったです!!でも工程1をちゃんと読んでなくて、AとBとお肉を一気に入れてしまいました。味が物足りなかったので、はなちゃんさんに倣ってポン酢をかけました。次はちゃんとレシピ通りに作ってみたいです。)感想をもっと見る(ログイン)このレシピの感想を伝えるログインして感想を伝えよう!つくメモ<つくメモって?>あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。画面が消えてお困りではありませんか?Nadia公式アプリなら画面が消えることなくご利用いただけます。アプリで開くこの機能を利用するには、プレミアムサービスへの登録が必要ですまずは1ヶ月無料でお試し!プレミアムサービス1ヶ月の無料期間を試す※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。プレミアムサービスとは。