・(2013.05.**)店先に到着するや“堀内ひづき”の幟。この日は火曜日だったんだ。これはなかなか機会が得られそうにないことを考えればラッキー。それを認識していれば、前日に本体である「麺肴ひづき」の方に無理してでも伺ったのに。いう訳で当然ながら「麺肴ひづき」は未訪、次回の宿題ということで。いうメニューラインナップなのかお店の特徴かは不明ながら、取り敢えず入ってみましょうと。筆頭は今一つ惹かれなかったので、「鯛干拉麺」を注文。濃い目の鶏白湯ベースに鶏油浮くまったりとしたベースに、鯛干しの出汁をプラス。干物系の鯛はそれほどらしさがなく、若干の苦味あって煮干し出汁のような感じ。何も考えなければ、かなり旨い一杯。言う訳で、「堀内ひづき」は5月28日をもって終了したとのこと。行けて良かったような、分かっていれば二杯食いしていたかも。