(83)00bar/restaurantルーフLoof屋根裏のような楽しい場所を作りたい、という思いから生まれたのが、レストラン・バー「ルーフ」。dollop.、どこを選ぶかでその人の心の状態や選んだ人々を伺い知ることができる。入り口の木を通り過ぎ、中に入ると聞こえてくるのはダウンテンポのエレクトロニカ。横になってガラス越しに下の方を見つめてみる。そこからは都市が見渡すことができる。ルーフはオフィスワーカーの安息の場、優れた精神の休息、愚か者のための避難所、新進気鋭の芸術家のカンバス、そして素晴らしい夜の幕開けの場として、つくられている。