新潟直送計画は、県内最大級の産地直送型お取り寄せ通販・ギフトサイトです。東京から移住した私たちが、新潟の逸品を「独自の取材内容」でご紹介します。離島、佐渡ヶ島で農業を営む(株)ホンマライスの本間進さん。以前は島外で会社員をしていたが、実家の農業を継ぐため、心機一転帰郷して会社を立ち上げた。控えめに見える本間さんだが、美味しさと自然に優しい栽培方法に情熱を注ぐ熱い生産者だ。コシヒカリを主に栽培しながら、越後姫の美味しさに惹かれ、「より美味しいいちごを作りたい!」と佐渡では希少な土耕栽培に取り組む。「佐渡の大地の力をふんだんに取り込んだいちごは本当に美味しいんです。この美味しさを海を越えて届けたいんです。」本間さんの思いは強い。小さい本間さんの息子さんも本間さんの育てたいちごが大好きだそう。「いちごを食べた時のこの笑顔があるから頑張れます。」家族と佐渡といちごを愛する注目の若手農家さんだ。冬の新潟でじっくり育った新潟ブランド越後姫!「冬の新潟で甘い苺が育つの?」と不思議になるかもしれませんが、「越後姫」は平成8年に生まれた新潟ブランドの苺です。冬の間からじっくり育った越後姫は他の有名なブランドに負けない甘さとやさしい酸味、ジューシーでとってもやわらかい果肉が魅力の、名のとおり苺界のプリンセスです。離島である佐渡ヶ島でも生産されています。佐渡沖を流れる対馬海流の影響により、雪国新潟ながら、本土に比べて冬は少し暖かい佐渡。暖かい南部ではミカンやビワなども栽培されているほど暖かい気候で越後姫を栽培するのにとても適した環境なんです。口の中いっぱいに広がる甘さと爽やかな香り珍しい佐渡の越後姫!甘いです!島にある大きな山脈はおいしい水やおいしい空気をもたらし、トキをはじめとする動植物と共生できる環境保全を目指しながら、安全で安心できる農作物が育てられています。「越後姫」の生産者は佐渡ではとても少なく、佐渡産の「越後姫」が島外に出荷されることはほとんどありません。手が止まらず、口の中いっぱいに広がる甘さと爽やかな香りに病みつきになること間違いなしです。地面に直接苗を植えて苺を育てる栽培方法です。「水耕栽培」と異なり(株)ホンマライスが行っている土耕栽培では、土から栄養分を吸い上げながらゆっくりと大きくなり、甘くてしっかりした果肉に育ちます。佐渡から海を越えて「越後姫」を島外にお届けすることができるのも、土からしっかりじっくりと育てているからこそ。佐渡の土耕はたくさんの栄養を含む赤土なので、土から栄養分が流れず、苺にたくさんの栄養を届けることが出来ます。土作りに欠かせない堆肥にもこだわり、そのほとんどを安全で安心な佐渡産のものを使っています。佐渡の大地のエネルギーがギュギュっと詰まった苺に育ちました。大粒の果肉は贈り物にもオススメです!摘みたてフレッシュ苺をお届けします!佐渡島外にはほとんど出ない幻の越後姫。摘みたての柔らかい苺を丁寧にお包みし、海を越えて美味しさをそのままにお届けします。包みを開けた時にふわっと香る完熟苺のあま〜く爽やかな香りもお楽しみに!新潟直送計画では、『Lサイズ』と食べごたえのある『LLサイズ』をご用意しました。柔らかくジューシーな果肉から溢れ出る甘さにノックアウト間違いなし!綺麗に並んだツヤツヤの越後姫は、まるで宝石のよう!贈り物としても喜ばれますよ。苺に目が無い実家の父に、御礼の品として贈りました。越後姫は美味しいけれど、果肉が柔らかいため、県外への贈答利用は難しいとかつて聞いてました。こちらのサイトで、越後姫を、しかも佐渡から直送していただけると知ったときは歓喜しました。四国まで送っていただきましたが、大変丁寧かつ立派な包装で、非常に大粒できれいな越後姫が届いたそうです。その味と食べ応えに父も母も大変喜んでくれました。次は苺好きの弟夫婦への返礼に利用させていただきます。ありがとうございました。レビューを書くログインした状態でレビューを書くと50ポイントプレゼント!(承認時)ログイン画面はこちら(ログイン後、このページに戻ります。(公開)レビュー内容レビューを書くお届けについて※収穫後、受付順に発送となるため配送日のご指定はできかねます。※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。こだわり丁寧に育てました!大きくてやわらかな果肉がたまりません!※写真(調理・盛り付け)はイメージです。※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。しいものの宝庫「佐渡ヶ島」じっくり育った苺は他の有名なブランドに負けない美味しさ!ジューシーでとってもやわらかい果肉がたまりません。その名のとおり苺界のプリンセスです。全品送料無料もしくは「送料込み」の表示価格となっております。発送となるため配送日のご指定はできかねます。※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。贈答利用に便利な複数お届け先対応おまとめ注文はこちらエクセル・FAXでご注文ができます。販売価格¥4,320(税込・送料込)獲得ポイント(会員時)44pt※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。販売価格¥4,980(税込・送料込)獲得ポイント(会員時)50pt※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。大口でのご注文を検討されている場合はお問い合わせください。※生産量が限られる場合など、ご希望に添えない場合もございますので予めご了承ください。営業時間:9:00~17:00(定休日:日・祝)メール・LINEでお問合せ※こちらの電話番号は通販サイト「新潟直送計画」のお問い合わせ窓口となります。出店店舗様の連絡先お電話番号をお伝えすることはできません。コシヒカリやこしいぶき、そして新潟県のブランドいちご「越後姫」の栽培を行う(株)ホンマライス。トキの訓化施設が近くにあり、集落内の水田もトキの餌場となっている。佐渡市では地産地消が推進されており、島外に農産物が出荷されることはあまりないが、対馬海流の影響による温暖な気候と大きな山脈がもたらす美味しい水と空気に恵まれて美味しい作物が育つ。その美味しさを存分に引き出し、より多くの人にも味わってもらうため、工夫を凝らして農業に取り組んでいる。¥6,400(税込・送料込)村上牛の正規取扱店「肉のとおやま」より、甘くとろける新鮮なお肉をお届け!綺麗にサシの入ったステーキ用サーロインとすき焼き用肩ロースをご用意しました。¥15,200(税込・送料込)大粒であま~い新潟県のブランド苺「越後姫」と酸味が少なくジューシーな新品種「桃薫」を摘みたて完熟で産地からお届けします。¥2,890~(税込・送料込)新潟県の新しいブランド米「新之助」を精米したてで産地から直送します!甘みとコクがあり、大粒で噛みごたえのある新しい美味しさをお楽しみください。¥2,420~(税込・送料込)新潟県の新しいお米「新之助」を精米したてでお届け!甘みとコク、プリッとした食感がたまりません!玄米もご用意しましたのでお好みに合わせてお選びください。¥4,120(税込・送料込)貴重なサーモンハラスを塩麴をブレンドした調味料で漬け込みました。¥3,350~(税込・送料込)手打ちならではのコシの強さ!滑らかなのど越し!「直志庵さがの」の職人店主が自信を持ってお届けする人気の手打ちうどん。¥4,180~(税込・送料込)ご質問・ご相談などお気軽にご連絡ください。営業時間:9:00~17:00(定休日:日・祝)メール・LINEでお問合せ※こちらの電話番号は通販サイト「新潟直送計画」のお問い合わせ窓口となります。出店店舗様の連絡先お電話番号をお伝えすることはできません。新潟直送計画とは新潟直送計画は、県内最大級の産地直送型お取り寄せ通販・ギフトサイトです。東京から移住した私たちが、新潟の逸品を「独自の取材内容」でご紹介します。詳しく見るお買い物の計算がしやすい全品送料無料もしくは「送料込み」の表示価格となっております。お買い物について配送・返品についてお支払い方法について※沖縄・離島への発送は現在承っておりません。小泉農産の切干大根の原料には、味のしっかりした身の締まりが良い大根だけを使用します。大根を雪の中から取り出した後、しっかりと洗浄し、細長くカットして乾燥機に一晩かけます。普通の切干大根では、水で戻す際に栄養が失われてしまうのですが、「雪国の切干大根」なら栄養を丸ごと摂取できます。小泉農産の生産する大根は、強い甘味が特徴です。冬野菜の大根は、寒さで自らの体内にある水分が凍らないように糖分を生成します。小泉農産ではこの性質を利用し、収穫後の大根を1週間以上、雪の中にて保管しています。小千谷市にある小泉農産は、特産品のお米と野菜を栽培する農家です。「有機栽培」で大根を生産しています。伝統技法を受け継ぐ会社「富貴堂(ふうきどう)」。創業当初は、主に湯沸(ゆわかし)や花瓶などの生活道具を中心に製作を始めました。「珈琲ドリップポット」は、細い注ぎ口と水切れ良さにこだわり職人が手作りした逸品。シンプルで使いやすいデザイン性と、長年使うことで生まれる色合いの変化が魅力です。鎚起銅器(ついきどうき)とは、金鎚を使って銅板を打ち絞り、鍛金技法を生かして作る銅製品です。江戸時代中期に仙台から渡ってきた職人が、製造技術を伝えたことから始まったとされます。古くから生活道具として用いられ、工芸品としても愛されてきました。素材を活かし、先人から伝わる道具や知恵、新たな創意工夫を加えながら、さまざまな技法を用いて作り上げます。なんと銅板を叩いて作られた製品。技術を受け継ぐ職人が、さまざまな「叩き方」を用いて一点一点作り上げます。富貴堂さんの製品は、金属特有の光沢と職人の手掛けるフォルムが美しく、高い耐久性を持つため人気です。今回使わせていただくのは、東京都阿佐ヶ谷の珈琲店との出会いがきっかけで生まれた珈琲ドリップポット。余分な水滴がポットに滴るといったこともなく、微細な調整ができます。全国のコーヒーにこだわる人に知って欲しいと思える逸品です。そんな新潟県民馴染みの味、「ぽっぽ焼き」ですが、新潟県内でも、下越地方を中心に見られるお菓子で、新発田市が発祥と言われています。その実態は、薄力粉に黒砂糖と水・炭酸・ミョウバンを加え、専用の焼き器で焼き上げられたもの。蒸気パンとも呼ばれ、温かい状態で食べます。一つのお祭りの中でも、かなりの数でぽっぽ焼きの屋台が出店されるものですが、それぞれ素材や作り方は異なります。その中でも一味違う、「こまち屋」のぽっぽ焼き。ぽっぽ焼きを作り続けて30年以上、こまち屋の石坂さんは、なによりもその生地にこだわっています。屋台となれば、どこのお店がおいしい!というのはなかなかわかりづらいものですが、食べたお客さんの喜ぶ顔が見たいというその思いで、決して手を抜かないのが新潟の職人気質なんです。新潟直送計画でも毎年予約注文から人気殺到の西洋梨「ル・レクチェ」。越季』こちらではいつも食べていますが、新潟出身の弟の子供たちにぜひ味合わせたい。思い卒業祝いに送ることにしました。身が沢山ありカニミソもしっかり入ってました。主人と2人でお正月は、何よりのご馳走でした。食べたくなり注文しま...フミさんゆで紅ズワイガニ(冷凍)『日本海鮮魚センター』こんな美味しいお米を食べたのは生まれて初めてです。ミスの対応も完璧でとても親切、おまけまで頂きました。そば(へぎそば)¥2,500~(税込・送料込)新潟のお祭り屋台の定番菓子「ぽっぽ焼き」!蒸気でふわふわ、もっちりに焼きあげられた、どこか懐かしい味。夏祭りでは大行列です。新潟産新之助(特別栽培米)¥2,250~(税込・送料込)貴重なサーモンハラスを塩麴をブレンドした調味料で漬け込みました。新潟県柏崎市ゆで紅ズワイガニ(冷凍)¥5,000~(税込・送料込)こだわりの栽培方法で育てたもち米「こがねもち」を100%使用した切り餅。お米の風味が豊かで、滑らかな舌触りともっちりとした歯ごたえが人気の逸品です!10種類の豊富なラインナップから選べます。濃厚な甘みとみずみずしさが自慢の「SHOKURO」の越後姫。手間暇のかかる「土耕栽培」でしか出せない越後姫の美味しさがあります。食べる人を笑顔にし、幸せを運ぶ越後姫をどうぞお召し上がり下さい。¥4,300(税込・送料込)佐渡産おけさ柿を使用!羊羹のような柔らかさが特徴のあんぽ柿です。一口食べれば、ジューシーな柿本来の甘みが口いっぱいに広がります。¥3,200~(税込・送料込)強力な抗酸化作用を持つアントシアニン・エラグ酸を豊富に含むボイセンベリーの寒天ゼリーです。太陽光をたっぷり浴びて育ったベリーは栄養満点!ぷるぷるちゅるんとした食感で、毎日手軽に摂取できます。¥5,250(税込・送料込)北越いちばの越後姫は「濃厚な甘み」に自信あり!高糖度に育て上げたイチゴを厳選出荷します。美味しさの秘密は、24時間体制の機械管理。最適な作業タイミングを逃さず育て、高品質を徹底的に追及しました。¥3,400~(税込・送料込)香りと甘みが強く、大粒なのが特徴の越後姫。糖度が高く、適度な酸味がさらに甘みを引き立たせます。¥6,400(税込・送料込)甘さは控えめに大人向けの味わいに仕上げたコンポートです!佐渡市羽茂産の絶品フルーツをたっぷりと使用。果肉の食感や、果実本来の甘さと酸味を引き出した素材感が魅力です。