Lesson受付は予約ページにて承っております!コチラの存在を知ってから何年経ったのでしょうか。念願がかなって伺うことが出来ました。Ciaco】ずっと主宰するチャコ先生のブログは拝見させていただいて。うちの生徒さんでチャコ先生のレッスンに通っていた方がみえてお話を伺っていて、いつかお伺い出来たらいいな~と思いつつなかなか実現せず。そんなところにお友達がチャコ先生のところでお世話になることになり、そのご縁でリクエストレッスンにお伺いすることが出来たのでした。教えていただいたのはこの時期ならではのシュトーレン。本場ドイツ式ではなくて、チャコ先生が考えに考えて作り上げたこだわりのシュトーレン。先生のこだわりがびしばしと伝わってきて。作業の後はお待ちかねのランチタイム!ブログで見た美しい風景が目の前に広がってwランチも、どれも美しいいでたちなんですのよwww先生が朝焼いたバケットでカスクルート。こだわりのフィリングと美味しい野菜がたっぷりはさんであって。家庭の機材で焼いたとは思えない絶品バケットに感動。無言で頬張っていたのは言うまでもありませんw雨で寒くなった日だったので、このボルシチは身に染みました~。上にのせたサワークリームを溶かして飲むとさらに美味しい。白ネギと紫キャベツのマリネを使ったヴェリーヌ仕立て。チャコ先生の手にかかるとサラダもオサレです、オサレすぎますwデザートはもちろんシュトーレン!焼きたてをいただいたのですが食べてみて納得。どなたにでも食べやすい優しい味わいのパン菓子。2切れなんぞあっという間で、ひとり一本食べれそうな勢いwそして恐れ多くも一緒にバニラキャラメルバターケーキが一緒にテーブルにwお土産に持参したのを、皆さんにも食べていただいたのですが、お口にあったようでホッとしつつ。手土産のテッパンはこのケーキだわwひとり1本焼き上げたので、ラッピングしてお持ち帰り。ラベルもチャコ先生お手製なんです!チャコ先生は勿論のこと、ご一緒してくださった皆様も素敵で楽しい方々ばかりで時間はあっという間に過ぎていって。チャコ先生の事を色々と教えてくださった生徒さんも同じクラスにおられて数年ぶりに嬉しい再会もありました。教室を主宰するものとして学ぶことも多くあった貴重な機会でした。チャコ先生、ご一緒してくださった皆様、そして縁を紡いでくれたHさんw、ありがとうございました!これからもよろしくお願いいたします~。29パルケ(山田由加子)フードプロデューサー&家庭菓子研究家。登録してみました♪応援の1クリックをお願いします!ブログパーツこのブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。メッセージを入力してください。