「年越しそばにチャレンジ教室」を開催しました!協働ネットしがは、NPOや企業、大学、市民の皆様と共に社会課題解決に取り組み、広く社会に発信します。)12月14日(土)ルッチプラザにて「年越しそばにチャレンジ教室」を開催しました。今回も米原市女性の会の皆さんを講師に招き、30名の参加者の皆さんと年越しそばを作りました。年越しそばを作ろう!今回作るのは「かき揚げそば」。調理に入る前にまずはみんなでレシピの確認をしましょう。野菜を切る→天ぷら粉に混ぜる→油で揚げるそばを茹でる→器に入れる→かき揚げをのせるそばつゆを入れて、できあがり!調理スタート!年越しそばの作り方を確認したところで調理スタート!まずは、かき揚げを作りましょう。かき揚げを作るなら・・・ということで、ちくわの天ぷらも作ります。天ぷら粉とよく混ざったので早速揚げていきましょう!おたまでタネをすくって油に投入していきます。揚げ始めると一気にかき揚げのいいにおいが調理室いっぱいに広がり、お腹が空いてきてしまいます。仕上がり盛り付けの準備をしていきます。している内に、そばが茹で上がり各々で最後の仕上げの盛り付けをしていきます。麺を器に分けてもらったら、かき揚げとちくわの天ぷらをのせ、そばつゆとお好みでネギを入れたら完成です。みんなで力を合わせて完成した年越しそば!これで来年もいい年になりそうです。年越しそばと、おにぎりをおいしくいただきました。一緒に調理をしたり、食事をする中でお互いの国のことを話したりして多文化交流がができました。来年もみんなで日本文化を体験してもらえるような企画を計画していきます。その時は是非ご参加くださいね。事業にご支援、ご協力いただきありがとうございました。来年も当協会をよろしくお願いいたします。ページへ埋め込みコード下記のコードをコピーして、ブログやサイトで表示箇所のHTMLにペーストしてください。