きたても、冷めた後も、どちらも美味しい。きたても、冷めた後も、どちらも美味しい。1832年から続く、歴史を誇る伊賀焼の窯元「長谷園」の炊飯土鍋「かまどさん」。そんな大ヒット土鍋が、火を使わずスイッチひとつで炊けるように!「かまどさん電気」なら土鍋ご飯を炊飯器感覚で手軽に楽しむことが出来ますよ。◎丁寧に手作りされた本物の土鍋。直火炊きの味を、そのまま電気で再現。土鍋そのものを使って、伝統の「本物の味」を再現した折り紙付きの美味しさ。◎炊きたても、冷めても美味しい。おひつと同じ働きをし、炊いた直後に土が余分な水分を吸います。時間が経ち、ご飯が乾くと今度は水分をご飯に戻すため美味しいご飯を保つのです。◎いつもの炊飯器感覚で使える!使い方は簡単!お米を研いで、スイッチオン。いつもの炊飯器と同じ使い方で大丈夫。お手入れも炊飯器本体に乾燥モードを搭載し、短時間で土鍋をしっかり乾燥♪乾かしにくい土鍋が早く乾かせるので、お手入れしやすいのが嬉しいですね。お米のひと粒ひと粒がしっかり感じられ、噛みしめればお米の持つ本来の甘みが引き出される土鍋ご飯。かまどさん電気があれば、いつものお米の味をより美味しく活かしますよ。SR-E111普通の炊飯器に戻れません...。土鍋でご飯を炊いたことの無い私ですが、説明書に載っているお米の研ぎ方、炊飯手順を踏むことで初めてでもふっくら美味しいお米が炊きあがりました!美味しいご飯って炊きあがりが美味しいのはもちろんなんですが、冷めても美味しいというのが実は一番大事。手間暇がかかるのは大変なことですが、この手間が時間が経っても美味しいご飯を生み出す大事なコツなんだそうです。多めに炊いて、冷蔵庫に保存をした翌日の白米でも一粒一粒がふっくらモチモチで感動しました...。ポイントは炊くとき、なるべく冷たいお水を使うこと!ご飯が炊けた後はなるべく素早く本体から土鍋を外しましょう。おこげが付きやすくなります。当店ではラッピング梱包を承っていませんが、パッケージはまるで宝物を扱うようにそれぞれ丁寧に梱包されています。それは作り手が、苦労をかけて作ったかまどさんを嫁に出す想いで、梱包にまでこだわっているからだそう。