おいしい鶏ひき肉がサッパリとしてレンコンと相性抜群。公開日:2013/01/28更新日:2013/01/22下準備レンコンは皮をむいて12等分の輪切りにし、酢水に放つ。シイタケはぬるま湯で柔らかくもどして軽く水気を絞り、石づきは切り落としてみじん切りにする。ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取って幅1cmに切る。揚げ油は170°Cに予熱し始める。作り方1ボウルに<タネ>の材料を加えてよく混ぜ合わせ、6等分に分ける。2レンコンの水気を拭き取り、片面に薄く分量外の小麦粉をつけ、(1)をはさむ。3サッと混ぜ合わせた<衣>の材料に通し、170°Cの揚げ油に入れる。色よく揚がったら油をきり、半分に切る。4ピーマンはサッと素揚げにし、油をきって熱いうちに塩コショウをしておく。器に(3)、ピーマン、キャベツ、プチトマトを盛り合わせ、練りからし、しょうゆを添える。レシピ最近見たレシピの一覧みんなのおいしい!コメントコメント(0)Facebookコメントはまだありません。PRESS本格台湾スイーツ店が続々オープン!【東京】タピオカに続く、注目の台湾グルメ専門店。MEGUMIHanako.tokyo自由が丘在住・働く女子の行きつけ4軒。イル・チョコラートの“...“おやつパン”でゆったりコーヒー...ギフトにも♡老舗醤油メーカーがつ...ミスタードーナツの新作「ポン・デ...「ダンス×花」のコラボ!花の最大...タレに浸った団子に惚れ惚れ。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。