2015.10.15みなさん、こんにちは!今朝は、この秋一番の冷え込みだったそうですね。確かに、ここ最近でぐっと寒くなったように思います。急激な気温の差で体調など崩されませんよう、どうかお気をつけくださいね。^^突然ですが、みなさんはお休みの日の朝ごはんは何を食べますか?和食派ですか?それとも、パン派?お手軽にぱぱっと作れるスムージー?お休みの日だから、ゆっくり目覚めてお気に入りのお店でブランチ、という方もいらっしゃるかもしれません。わたしは昔からスコーンが食べるのも作るのも大好きで、よくお休みの日の朝に作ります。何度作っても、その時の気温や自分の体温、そして使う材料のちょっとした違いetc...で、全く違った表情のものができるところ。Mouth(オオカミの口)」とも呼ばれています。オオカミが口をあけているように見えることから、そう呼ばれているのだそうですよ♪^^はたまた、ちょっと不格好なものが出来るところも、ご愛敬。卵を入れるとしっとりとした生地に。通常スコーン作りには無塩バターを使いますが、バターの代わりにオリーブオイルで作ると、ふんわりサックリとした食感になります。毎回違う表情を見せてくれるスコーン作りは、本当に面白いです。焼いているときにキッチンに漂う、香ばしいかおりもたまらない。焼きたてを、ジャムとクリームと一緒にいただきます。粒粒のたんかんがたっぷりと入った、濃厚な甘さのジャム。スコーンとの相性もばっちりです。焼きたてのスコーンをいただく瞬間は、本当に幸せ。美味しい朝ごはんで1日がスタートすると、一日をHappyな気持ちで過ごせる気がします。たんかんジャムも、トーストやヨーグルトにもよく合うのでおすすめですよ♡(*^^*)いただきます十五夜。最近の投稿2015.10.19イタリア展で、buono~♪2015.10.15休日の朝は。2015.09.28十五夜。弊社の番組ならびに本サイトに掲載されている著作物を許可なく複製、転載することを禁じます。