表面が凸凹しているのが特徴です。真昆布よりも太く短いです。分かる人には分かるでしょうが、この凸凹のおかげで、ツルッと滑って、干すのが楽です。このがごめ昆布、粘りが他の昆布と比べて格段に強く、生の状態だと納豆並みに糸をひきます。とろろ昆布の原料になります。近年、がごめ昆布に含まれる栄養素が健康や美容に良いとのことで、ちょっとしたがごめブームがあり、化粧品などにも加工されています。昔はゴミ扱いだったんですけどね。おかげで、乱獲が祟って全然採れなくなりました。最近はどうなんだろう。希少な品であることは確かでしょう。もらったがごめ昆布、何に使うかはまだ考えていませんが、大事に調理させていただきます。19:48がごめ昆布とは。Tweet広告を非表示にする関連記事2019-11-21昆布がどっさり届く。北海道で漁師をしている同級生から昆布がどっさり届きました。きて、ゆずシリーズ第3弾は、柚子ポン酢です...2019-02-23ゴッコ汁を作る。一昨日さばいたゴッコでゴッコ汁を作ります。ゴッコ汁は、北海...2018-12-31気合い入れて年越しそばを作る。毎年、年越しそばだけは気合いを入れて作っています。今年のテ...2018-12-31鏡餅を一から作る。材料が手軽に揃うので、一から作りました。音戸の瀬戸で車を降りる。読者になる検索リンクはてなブログブログをはじめる週刊はてなブログはてなブログPro最新記事ナヒロでメガネを作る。覚え書き腰vsマラソン広島でもスープカレーは食える。月別アーカイブはてなブログをはじめよう!coeater1116さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。