(平成26年度)が発表されています。食料自給率は「国内の食料消費が、国産でどの程度賄えているかを示す指標」で、品目別の食料自給率(例えばコメとか大豆など)もあるし、カロリーベースや生産額ベースの食料自給率があります。カロリーベースでは、前年度と同率の39%だったようです。食料自給力はあまり聞いたことがない指標。これは、今年度から、なのだそうで「我が国農林水産業が有する食料の潜在生産能力」です。以下の4パターンが示されています。<パターンA>主要穀物(米、小麦、大豆)を中心に熱量効率を最大化して作付けする場合(栄養バランス考慮あり)<パターンB>主要穀物(米、小麦、大豆)を中心に熱量効率を最大化して作付けする場合(栄養バランス考慮なし)<パターンC>いも類を中心に熱量効率を最大化して作付けする場合(栄養バランス考慮あり)<パターンD>いも類を中心に熱量効率を最大化して作付けする場合(栄養バランス考慮なし)つまり、主要穀物といも類に大きく分けるのですが、さらに栄養バランスを考慮するパターンとしないパターンに分けるので、合計4つになります。平成元年からみると、食料自給力は低下してきているようです。上のWEBページから確認してみてください。和食の文化は魚介類と農産物をベースとして畜産物や輸入品を上手にミックスした文化です。農産物はコメにせよダイズにせよ、必要不可欠な食品ですから、安定した自給率や自給力が望ましいと思われます。重い課題ではあるのですが、一人一人がそれなりに答えを言えるように考えてみたいものです。画像はハナミズキの実。していて、かわいい感じと思ったんですが、どうでしょうか。久しぶりに記事を追加しました。結果発表4月になりました。アレルギー対策ページが公開アクティブガイド~10分多く運動を~ご入学おめでとうございます。梅が満開になりました。開けましておめでとうございます。(GI)とは?平成30年度食育白書が公開されました。食に関する指導の手引き(第二次改訂版)熱中症対策してますか。熱中症対策してますか。