先週の王様のブランチで、紹介されてました。とろさば料理専門店のSABARでランチです。ランチもようやくスタートしました。ランチメニューは、「とろさば」が並びます。『身が柔らかい東北のもの、脂質が21パーセント以上、重さ550グラム以上の、という3つの定義から成り立っているサバ』だそうな。注文したのは、とろさば漬け丼定食。丼物だけが来るのかと思っていたら、いろいろおかずがついてきてビックリ。もって、こちらが、とろさば丼。醤油をつけてこのまま頂きます。おー、確かにとろっとして、脂がのっている感じで、おいしいです。中盤は、ついてきたとろろをかけて食べると、さらに食欲がわいてきます。最後に、だし汁かけて、お茶漬けで流し込みます。この3段活用、最高です。とろさば丼だけでなく、驚いたのが、このチキンみたいなから揚げも、とろさばなんです。これが、サクサクした食感でおいしいのです。店内、思っていたほど広くなく、席数も少ないですね。人気になるとすぐに満席になりそう。SABAR店内とろさば、おいしいですね。した食感もいいですし、生臭さもうまく消えてますし、これおいしいです。この定食は、そこそこボリュームもあって、良い感じです。次は、お店の方がすすめていた塩焼きもトライしてみたいですね。おすすめの★3.5ちなみに、スタート時間は、いいさばの11:38です。replyMessage*Name*Mail*Website次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。お問い合わせは、こちらTop。