韓国式ジャージャー麺の作り方2019-01-31韓国式ジャージャー麺の作り方Tweet皆さんこにゃにゃちわー。暖冬油断していましたが、そろそろ冬が本気だしてきました。🍳😋💕まずジャージャー麺とは?「ジャージャー麺」とは?韓国風中華料理の代表格とも言える麺料理。韓国語で「チャジャンミョン」と発音します。豚肉、タマネギなどをチュンジャンと呼ばれる黒味噌で炒め、水溶き片栗粉でとろみをつけたソースが麺にかかっています。クセのある香ばしい甘辛味と、リーズナブルな価格が人気の理由。子どもから大人まで世代を問わず親しまれているメニューです。猫八も韓国ではよく食べます。こちら猫スタグラム🐱~また食べに来た。安定の美味しさ😀⭐#香港飯店0410PLUS#香港飯店0410PLUS明洞店#ホンコンパンジョムコンサイルゴンプルロスミョンドンジョム#홍콩반점0410PLUS명동점#ジャージャー麺#酢豚よく食べるのが香港飯店のジャージャー麺☺💕ここは酢豚も美味しくてとてもリーズナブルです。麺は韓国人の国民食で、400円から600円くらいで食べる事ができます。仁川市のチャイナタウンで出店されたのが発祥と言われていて...猫八とさるちゃんも2014年に「100年ジャージャー麺」という老舗のジャージャー麺をチャイナタウンに食べに行きました。麺がモチモチでここのジャージャー麺はちょっとお上品な感じです。当時あまりジャージャー麺の食べ方が分かっていなかったのでこれは「見ていられない!」とばかりに店員さんに混ぜられたジャージャー麺。一度仁川のチャイナタウンで食べて見るのも良いかと思います。←は?😑もう5年も前の話か...もう若くないから龍とは戦えそうにないや。日本でも作る事が出来ます。これはジャージャー麺の素ですね!猫八は韓国食材店で買いましたけど。玉ねぎのみじん切り...1/2個分おろしにんにく...1片分おろししょうが...1かけ分(チューブで👌)塩コショウ焼きそば玉ねぎをみじん切りにして炒めます。合い挽き肉を入れて塩コショウで味を整えます。ここでジャージャー麺の素を投入。100ccほどの水を入れて沸騰させながら味噌を溶きます。最後に片栗粉でトロミをつけます。麺は太麺が美味しいですが、我が家はタダの焼きそばです。彩用にきゅうりを切っておきます。完成!💓ジャージャー麺はじゃがいもや人参が入っているお店もあるけど余計なものを入れない方が美味しいと思います。単行本(ソフトカバー)この商品を含むブログを見るこの本は猫八とさるちゃんのバイブルで🐱🐵💓この本を読んでから猫八達の韓国地方旅が始まりました。トンテチゲを食べよう!皆さん、こんばんみー寒いですね。皆さん、こにゃにゃちわー。(5)スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。