焼き鳥専門コンサルタント前田塾。40歳~60歳から焼き鳥屋開業する人を応援!コンテンツへスキップ焼き鳥専門コンサルタントが40歳~60歳から焼き鳥屋開業を目指すあなたにメニュー作成、焼き鳥の串打ちから焼き方など技術的なことから、飲食店経営のためのノウハウのすべてを教えています。技術だけではなくてメニュー作りや、POP作りや焼き鳥屋を維持するためのポイントまで、焼き鳥歴30年以上の前田誠二のすべてを学んで下さい。焼き鳥専門コンサルタント前田塾。「仕事」から「志事」へ移行しよう。40歳でがんになり、あれから15年になる。「元気になりました」と言われると嬉しいですね。」松下幸之助さんの名言です。『覚悟する』ありがとうという言葉の大切さお客さんの心に響くことすぐ行動する習慣をつけるすべては自分の思いを伝えることが大切です。ファン作りは笑顔からマスト思考をもつ!!マンネリを防げ一生修行です。小さな喜びを積み重ねること。常に笑いを欠かしたらあかん。得手不得手という都合のいい言葉はやめましょう。心が伝わる焼き鳥を焼き続けたい。志を持って毎日を過ごす。思い続けて思い描くことや。感動できるお店を作りたい。明日の、まことやは1人で営業するのでカウンター8名様限定で3000円コース限定で営業します。人手不足で、お客様には迷惑をかけてしまうけど席数を減らして営業しますのでご理解のほど宜しくお願いします。焼き鳥屋(飲食店)で失敗しにくい開業法(おまけにメニュー作成法、料理の基礎、暇なお店を回復させた方法を付けてます。⇒⇒ご購入はこちら⇒前田塾で修行を考えている方はこちら★この本は僕が書いたノンフィクションです。がんになりどうやって立ち直り、どんな風な考え方で社会復帰できたかを書いています。アルバイト募集コメントをどうぞ人手不足も、プラスに考える。人手不足には参るなぁそやけど、落ち込んでいる場合やない。落ち込んでてもしゃーない。この状況をプラスに持っていけるようにせなあかん。マイナスにばっかり捉えてたら、気が滅入る。4月はガマンの時やな。焦ってもしゃーないし、今は流れに任せるしかないか......焼き鳥屋(飲食店)で失敗しにくい開業法(おまけにメニュー作成法、料理の基礎、暇なお店を回復させた方法を付けてます。⇒⇒ご購入はこちら⇒前田塾で修行を考えている方はこちら★この本は僕が書いたノンフィクションです。がんになりどうやって立ち直り、どんな風な考え方で社会復帰できたかを書いています。まことやは人手が足らず今日も1人で営業します。今日は予約が入っていて貸し切りで営業するので1人でも営業できる。今日は、アルバイトの子が就職活動中で、最終面接で東京にいかないといけないと急に決定されたらしくて仕方がない......他のアルバイトの子も都合がつかずに出勤不可能やった。自分の力のなさを痛感させられますね。しゃーないから開き直って楽しく営業せんとあかん。ないと予約してくれたお客さんに失礼やからな。1人で、できる限りのことをやるまでのことや。いつまでこんなことを繰り返してるんやろか?いいお店に育てるためには、このままではあかんなぁ。お客さんにしっかりとサービスできる体制を早く作らんとあかんなぁ。これも自然の流れの中での出来事や。自然に任せるしかないな。こんなピンチの後は、必ず大きなチャンスが訪れるはずや。今年も、あと3か月や。この3か月の間で、かなりの大きなチャンスが来る予感がする。いうて、プラスに考えています。来月、10月1日にはアルバイト募集広告をタウンワークでだします。タウンワークを見た人は、どんどん面接に来て下さい。焼き鳥屋(飲食店)で失敗しにくい開業法(おまけにメニュー作成法、料理の基礎、暇なお店を回復させた方法を付けてます。⇒⇒ご購入はこちら⇒前田塾で修行を考えている方はこちら★この本は僕が書いたノンフィクションです。がんになりどうやって立ち直り、どんな風な考え方で社会復帰できたかを書いています。タウンワークコメントをどうぞアルバイト不足が深刻や。■アルバイト募集アルバイトが不足してしまい、自分一人で営業しないといけない日がある。ほんまに大変な状況である。これを乗り越えていかんとあかんのです。10月初めにはアルバイト募集を出すので、これで来ないと年末から来年が人手不足で大変なことになってしまう。お客さんも、思うように入れることができないので困る。今まででも、なんどもアルバイト募集媒体に広告を出したけど1人も応募がないということが多い。働く人がなかなかいないものなんですね。時給を上げて掲載しても、そう簡単には来ないのが現実です。来年は、まことやのアルバイト学生さんも卒業してしまうので大変やなぁ今回の、アルバイトの募集で真面目でいい子がたくさん来てくれることを期待している。12月の忘年会シーズンに人手不足になってしまったらあかん。まことやでアルバイトしてくれたら、お店のことをちゃんと考えて行動してくれる人を育てないといけない。そのためには自分も、もっといろいろな意味で成長しないといけないのである。自分が成長して、スタッフたちも成長させていく。これが自分に課せられた今後の課題やな。それにしても、スタッフが揃わないと自分がやりたい仕事が少しも前に進まないので困る。今回の募集は、今年の終わりから来年に向けて大きく飛躍するために本当に一番大事な募集なんです。焼き鳥屋(飲食店)で失敗しにくい開業法(おまけにメニュー作成法、料理の基礎、暇なお店を回復させた方法を付けてます。⇒⇒ご購入はこちら⇒前田塾で修行を考えている方はこちら★この本は僕が書いたノンフィクションです。がんになりどうやって立ち直り、どんな風な考え方で社会復帰できたかを書いています。アルバイト募集コメントをどうぞアルバイト募集のキャッチコピーを変えてみた。そのキャッチコピーを昨日変えてみた。今までは、なんとなく楽しそうな感じのキャッチコピーやったけど今回は、「大将もお店も厳しいけど、それだけにやりがいもある」という出だしから始まる。まことやは他の飲食店と違い、まかないを食べる時間も場所もない。今回は「美味しいまかないあります。」いうようなことは書かないようにしている。実際に飲食業は、そんなに甘い世界ではない。甘い言葉で人を集めるよりも、厳しさを伝えて人を集めた方がいいと感じてやってみました。さあどんな結果になるでしょうか?焼き鳥屋(飲食店)で失敗しにくい開業法(おまけにメニュー作成法、料理の基礎、暇なお店を回復させた方法を付けてます。⇒⇒ご購入はこちら⇒前田塾で修行を考えている方はこちら★この本は僕が書いたノンフィクションです。がんになりどうやって立ち直り、どんな風な考え方で社会復帰できたかを書いています。アルバイト募集コメントをどうぞまことやは現在は、いい人財が集まっている。現在まことやは、いい人財が集まっている。今のアルバイトの人達は、非常に協力的でええな。真面目に業務に取り組んでくれている。ほんまに嬉しいことやな。僕は、チームワークというのを非常に大切にする。お店の中で1人でも、雰囲気を壊す人がいたらお店はダメになる。常に、コミュニケーションをとり、いい雰囲気作りをせんとあかん。まことやのように、小さなお店では1日に働く人員は多くないので全員が一緒に揃って働くことは少ないので、すべて完璧に連携を取れるのは難しい部分もあることは確かや。そんな中でも、1人1人個人が一生懸命やってくれているのでいいお店になっている。現在は、アルバイトの人は3人いるが、2人が来年卒業でぬけていく。出来るアルバイトが抜けるのは非常に厳しい。ここ何年かは、ずっと人員不足。募集をかけても全然来ないですね。聞いてみると、どこの飲食店も人手不足のようです。飲食店に限らず、どこの会社も人員不足らしいですね。今は、まことやでは社員の募集はしていない。アルバイトの人を3~5人くらい来てくれたらいいなと思っている。今のような、良い人財を必死で探している状態です。このブログを見て、まことやで働きたいと感じた方は直接お店にお電話下さい。前田まで焼き鳥屋(飲食店)で失敗しにくい開業法(おまけにメニュー作成法、料理の基礎、暇なお店を回復させた方法を付けてます。⇒⇒ご購入はこちら⇒前田塾で修行を考えている方はこちら★この本は僕が書いたノンフィクションです。がんになりどうやって立ち直り、どんな風な考え方で社会復帰できたかを書いています。現在、まことやではアルバイトの募集をしているわけですがなかなか来ない......どの媒体を利用しても、1人として電話もない。こんなことは、初めてやな......お金ばかりかかって1人も応募に来ないのは悲しいな。アルバイトのみんなにも負担をかけてしまっている。現在は、インディードで無料掲載しています。内容はこちらしかし、もう12月になるというのに、たまらんな12月中には、あと3人~4人は人員が必要や。こんなに何年もアルバイト応募がないのは、30年間飲食店やってきて初めてや。1日2時間くらいしか働けないという人でもいいんです。ピーク時の19時~21時くらいだけでもいい。気軽にお電話くれたら嬉しいです。内容はこちら焼き鳥屋(飲食店)で失敗しにくい開業法(おまけにメニュー作成法、料理の基礎、暇なお店を回復させた方法を付けてます。⇒⇒ご購入はこちら⇒前田塾で修行を考えている方はこちら★この本は僕が書いたノンフィクションです。がんになりどうやって立ち直り、どんな風な考え方で社会復帰できたかを書いています。アルバイト募集コメントをどうぞ鶏仙人こと前田誠二です。人気の投稿とページ島根の「とり優」が12日にオープンブログをメールで購読メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。Automattic.。