奈良を代表する果物は何を思い浮かべられますか?人気のお土産のご紹介いつも柿本家のブログをお読み頂きありがとうございます。奈良県は柿の生産量、和歌山県に次ぐ全国2位!(平成29年度)全国シェア14.6%を占めています。柿のペーストとダイスを丁寧に煮詰めてコクのある国産バターと合わせた柿バター。お勧めの食べ方はパンに格子状に切り込みを入れ、しっかりと予熱したトースターでうっすらと焼き色がつくまで焼いてください。一度取り出し、トーストにたっぷりと柿バターを。2度焼きした柿バタートーストは、切り込み部分は柿バターがたっぷり染み込んだとっておきのフワフワ。地元産の柿を煮詰めたジャムをベースに国産バターをプラスした「柿バター」のオススメの食べ方です。一日の始まりだからしっかり食べる。栄養価の高いバターと頭の活動に必要な糖分を摂取する。◎柿ジャム完熟の富有柿の実をふんだんに使った柿ジャムです。パンに塗って食べる他、お菓子作りの材料やヨーグルトなどへのトッピングにもお勧めです。当館のお土産処ではこちらの柿シリーズの他、奈良名産を多数販売しております。お土産処にもお立ち寄り下さい。19日(水)は全館休館日となります。濃厚な「ウニしゃぶ」がスタンダードプランに!!【お知らせ・お詫び】8月31日は全館休館日となります。金魚の町「大和郡山」へ。信貴山の桜も【7分咲】でそろそろ見頃。キノコも自家栽培もしています今年の桜は早めに見頃?!奈良信貴山や吉野山への観桜にお越し下さい春はやっぱり「観桜」。信貴山の紅葉も色付いてきました。奈良公園など桜の花盛りですZEKKEI客室にキャンセル空室出ています。慶事・法事など各種日帰りご利用も承ります。