http://www.descregut.comカタルーニャが今注目する若手女性醸造家は、ブティックワイナリーで力を発揮するデスクレグットの歴史は150年以上前の1860年まで遡ります。当時のデスクレグットはブドウ栽培をする農家でした。カタルーニャ州のカバ生産の聖地ぺネデスに位置するデスクレグットは育て上げたブドウを、当時カバの大手ワイナリーへ販売していました。それはまさに丁度この地でスパークリングワイン造りが始まった時代です。家族経営のこのブドウ栽培農家は1980年に、近代的なワイナリーを設立しワイン造りを始めます。当初はエントリーレベルのカバを生産し、それもまた大手カバワイナリーへ販売していましたが、その傍ら自分たちでラべリングし、自社ブランドのカバを造り販売し始めます。2005年、3代目となる現オーナー、マーク・ミラ氏は、オーガニックワイン造りへシフトします。せず、自然のままの環境と向き合いブドウを育て、オーガニックのEU認証を取得しました。デスクレグットと、所有するこの4つの畑は、バルセロナから東へ車で1時間行った、ビロビ・デル・ぺネデスに所在します。地中海沿岸からは直線で内陸に20kmです。標高300m~500mに位置し、気候は温暖な地中海性気候。夏は33°Cまで気温が上昇し、冬は12°C~0°C。土壌は、石の多い粘土石灰質や沖積土です。デスクレグットのワイン造りを担う女性醸造家、アランチャ・デ・カラ氏はタラゴナ大学でワイン醸造を学び、その後ボデガス・トーレスにてワイン醸造のキャリアを始めます。数年の同大手ワインナリー経験を経て、デスクレグットオーナー、マーク氏と結婚し、2005年よりデスクレグットにてマーク氏と共に、ワイン造りに励んでいます。この若い女性醸造家のワイン造りの特徴は、エレガンスとバランスを大事にした個性的で上質さを極めることです。2012年には、権威あるベスト・ヤング・ワインメーカー・オブ・カタルーニャを受賞するなど、今勢いがあり注目の若手女性醸造家です。ぺネデスの白、ロゼ、赤ワインです。徹底してオーガニック栽培で育て上げたブドウで造られるデスクレグットのワインは、更に上質なワインを目指し、マーク氏とアランチャ氏の挑戦はまだまだ続きます。*ログインログインしたままにするパスワードを忘れた場合はこちら。