昨日作った今週の作りおきなんですが、クリスマスパーティー用の持ち寄り試作も兼ねているので、いつもよりは洋風なおかずが多いです^^大根、油あげ、しめじの煮物セロリのきんぴらごぼう、れんこん、にんじん、舞茸、豚肉のきんぴら豆のマリネスモークサーモンとキュウリのマリネ「豆のマリネ」、「スモークサーモンとキュウリのマリネ」はクリスマスの試作ですが、味かぶりしています(T_T)お酢の種類も、マリネ液の配合も違うのだけど、夫にもどっちも同じだね。系をと思ったらこんなことに。これはいつもの茹でシリーズ下段真ん中は、スナップエンドウ(茹で)、葉物は菊菜と小松菜の茹でたものです。今朝は大雨(T_T)お散歩にも行けませんでした。お天気は回復傾向なんだけど、お散歩に行けない日もあるということをsamにも学習してほしいので、今日はお散歩なしの予定です。朝から元気でいたずらしてます。お散歩に行っちゃったほうが楽なんだけど、飼い主も今日はsamに付き合って、お家で遊ぶお相手をつとめます。samはいまいち遊び方が上手じゃないので、飼い主が遊び方をうまく誘導しなければならないようです。こんな風に遊んでくれると、こちらも嬉しくなります。↓応援、励みにさせていただいています。)2019年11月30日20:12先週の夕ごはん夕食のメインを、お魚にしようと実践して数ヶ月。そんな食生活にも、だいぶ慣れてきました。中年の体には優しくていい感じなんですが、食卓がすごく地味になるのに、食費はお肉よりかかるかなあ。日曜日の夕ごはん◯五分つきご飯◯けんちん汁◯紅ズワイガニ(2人分)◯大根、がんもどき、しめじの煮物◯小松菜のおひたし◯りんご(2人分)お魚屋さんで、紅ズワイガニが3杯パックに入って、なんと1300円ほどでした!ビックリのお安さで思わず買いました^^月曜日の夕ごはん◯五分つきご飯◯けんちん汁◯鮭の西京焼き◯にんじん、ピーマン、舞茸のきんぴら◯れんこんとさつまいもの甘辛ごまがらめ◯大根のゆず漬け◯りんご火曜日の夕ごはん◯五分つきご飯◯けんちん汁◯秋刀魚の塩焼き◯大根のゆず漬け◯自家製なめたけ◯大根、がんも、しめじの煮物◯アボカド、カニカマ、ミニトマトのサラダ◯りんご水曜日の夕ごはん◯五分つきご飯◯お味噌汁(豆腐、玉ねぎ、人参、しめじ、のり)◯鮭ときのこのクリームソース◯小松菜のおひたし◯れんこんとさつまいもの甘辛ごまがらめ◯大根のゆず漬け◯りんご木曜日の夕ごはん◯五分つきご飯◯お味噌汁(豆腐、人参、玉ねぎ、しめじ、のり)◯ブリの照焼◯大根、がんも、しめじの煮物◯人参、ピーマン、舞茸のきんぴら◯大根のゆず漬け◯りんご金曜日の夕ごはん◯五分つきご飯◯お味噌汁(玉ねぎ、人参、しいたけ、大根)◯鰆の西京焼き◯大根のゆず漬け◯人参、ピーマン、舞茸のきんぴら◯れんこんとさつまいもの甘辛ごまがらめ◯納豆◯りんご↓応援、励みにさせていただいています。)2019年11月29日12:39ケークサレは却下、ラザニアにしようかな。昨年も悩んだ、12月のわん友さんとのクリスマスパーティーの持ち寄りおかず・・・。お声がけいただけて大変嬉しく、非常に楽しいクリスマスパーティーなのだけれど、毎回持ち寄りには頭を悩まされるんですよね~。お料理上手ならば、パパっと作れちゃうんだろうけれど、自分の味覚にも、料理の腕にも自信がないから困るんです。おまけに最近は、夫の健康上の都合により、我が家は、和食、魚中心のメニューだから、パーティー向きのおかず自体を作ってない・・・。そもそも私の素人料理より、気の利いたお店で買っていったほうが喜ばれるのでは。お料理って、しばらく作らないとだめですよね。作ると失敗の確率も高くなるし。なにか試作しなければ。小嶋ルミさんのレシピで、油を減らした以外は忠実に作ったから、ふんわり膨らんだけど、そもそもケークサレって、うんとテンションの上がるメニューではないなあ。同じようなカテゴリーなら、キッシュのほうが断然好き!キッシュは以前の持ち寄りで作ったし。その時の記事はこちら☆ちなみに昨年の持ち寄りはこちらです。☆ケークサレ消化のため、朝ごはんに食べてます。朝ごはんとしてはありだけど、パーティー料理としては却下だな。悩んだ末にラザニア作ってみました^^ミートソースとホワイトソースを手作りするから2品分じゃない。面倒に思うけど、手をかける分、美味しいんですよね。☆栄養士のれしぴ☆さんのミートソースは本当に美味しい!!うちにある調味料で、こんなに失敗なくできるとは感激です。ミートソースって、意外と自分好みのしっくりくるレシピがなかったんだけど、この方のレシピは、非常に好きなお味です!☆栄養士のれしぴ☆さん、大好きでクックパッドでよくお世話になるのだけれど、最近この本を買ったんです。どのメニューも、間違いなく美味しく作れるから、とってもいいです。毎回クックパッドを見るのも面倒だから、やっぱり本は良いですね^^栄養士のれしぴさんのラザニア、クックパッドにもレシピ載せていらっしゃいます。クリパに向けて、もう少し作ってみたいものもあるので、この機会に練習しようと思います。↓応援、励みにさせていただいています。)2019年11月25日13:39今週の作りおき今朝のお散歩。久しぶりにお会いできたわんこさんとそのママさん。嬉しくてお話が弾み、気づけば30分以上も立ち話ししちゃいました。サムも嬉しかったようで、お友達ワンちゃんに遊んで~♪とお腹だしてました^^お友達は、穏やかで優しいお兄ちゃんワンだから大好きなんだよ~。bysam公園も色づいてます。ごぼう、人参、枝豆のごまマヨサラダピーマンとちくわの炒めものれんこん、にんじん、舞茸、えのきのきんぴらキャロットラペキャロットラペは、いつもと違うレシピです。キャロットラペは使い勝手が良いので、毎週のように作っています。今週は曇りがちな日が多そうです。放射冷却でキリッと冷え込んでも、晴れの日がやっぱり好きだなあ。↓応援、励みにさせていただいています。)2019年11月23日21:35先週の夕ごはんお魚をできるだけ食べるよう心がけている我が家。さんまがお安くなって、おまけに脂も乗ってきて嬉しいです。月曜日の夕ごはん◯五分つきご飯◯豚汁◯秋刀魚の塩焼き◯小松菜のおひたし◯もやしのナムル風◯じゃがいもとホタテのバター醤油煮◯りんご秋刀魚、魚焼きグリルのお掃除が嫌なので、フライパンにクッキングシートを敷いて焼いています。火曜日の夕ごはん◯五分つきご飯◯豚汁◯鮭と卵の甘酢あん◯人参とちくわの塩炒め◯蓮根と人参のきんぴら◯黒豆(市販品)◯りんご水曜日の夕ごはん◯五分つきご飯◯豚汁◯ぶりかまの塩焼き◯もやしのナムル風◯ホタテとじゃがいものバター醤油煮◯りんご金曜日の夕ごはん◯五分つきご飯◯たまねぎ、えのき、のりのお味噌汁◯肉野菜炒め◯蓮根と人参のきんぴら◯小松菜のおひたし◯納豆◯りんご↓応援、励みにさせていただいています。>プロフィールtutu_urara夫の転勤に伴い、日本各地を数年ごとに転居する40代主婦です。各地での暮らし、住まい、お料理、愛犬との思い出などゆるりと綴ります。