JAPANフード・飲食店CHOCOLOCOは、フィリピンの高品質カカオと地元産の食材を使用し、天然由来の食品を求めている方へカカオ商品を提供しています。「何この食感?!」「美味しくて安全!」これが最大のウリです。地元農家から原料を継続的に購入することで地元農家への支援を行っていきます。埋め込み埋め込みコード下記のコードをコピーして、あなたのWebサイトやブログで表示したい箇所のHTMLにペーストしてください。左のようなボックスタイプのプロジェクト概要が表示可能です。JAPANフード・飲食店シェアツイートプロジェクトを支援するCHOCOLOCOは、フィリピンの高品質カカオと地元産の食材を使用し、天然由来の食品を求めている方へカカオ商品を提供しています。「何この食感?!」「美味しくて安全!」これが最大のウリです。地元農家から原料を継続的に購入することで地元農家への支援を行っていきます。JAPAN(チョコロコ・ジャパン)の樋谷ゆうきです!現在、日本とフィリピンで高齢者福祉と児童支援の仕事をしています。両国がお互いの長所を融合させて、それぞれの国の福祉の課題を解決できるよう日々頑張っています。そんな僕がなぜ今回このクラウドファンディングで「フィリピン・ダバオ産カカオを使ったチョコレートを日本で販売!」プロジェクトを実施するかというと、そこには3つのテーマがあります。1本物のチョコレートを日本に届けたい!2無添加で安心して食べれるお菓子で日本人を健康にしたい!3フェアトレードやSDGsでフィリピンや世界を応援したい!これら3つのテーマは、僕が日本とフィリピンを行き来する中で、世界との差を感じた部分です。食べ物がこんなに豊かなのになぜ日本人は大人も子どもも、こんなに病気が多いのでしょうか?チョコレートなど自然の食材から作るお菓子は、手間がかかるはずなのに、コンビニやスーパーであんなに安く売られているのはなぜでしょうか?そんな疑問をCHOCOLOCOの商品で解決すべく、このプロジェクトの実施を決意しました!私たちCHOCOLOCOは、フィリピンの高品質カカオと地元産の食材を使用し、天然由来の食品を求めている方へカカオ商品を提供しています。「何この食感?!」「美味しくて健康的!」これが最大のウリです。地元農家から原料を継続的に購入することで地元農家への支援を行っていきます。・本物のチョコレートには作り手の魂が入っている・幸せをお届けしたい4.商品情報5.リターンの紹介6.最後に今、日本・世界では様々なチョコレートが売られていますが、皆さんは「本物のチョコレート」を食べたことはありますか?「・・・本物のチョコレート?」なかなか定義が難しいですよね(笑)私たちが提供したいのは、「食べる人が喜び・作る人も喜べる」そんなチョコレートです。「食べる人」にとってベストなチョコレートとはチョコレートはどうやって作られているかご存知ですか?原料のカカオ豆を乾燥→焙煎し、いくつかの工程を挟んだ後、大量の砂糖を混ぜ甘さを加えることでチョコレート味になります。手を加えて、添加物保存料を加えれば加えるほど、本来スーパーフードと呼ばれているカカオの栄養成分はみるみるうちに減っていきます。僕は実は、今までチョコレートを食べることができませんでした。それは、不自然に味付けされた「甘さ」が原因です。私たちCHOCOLOCOが提供したいチョコレートは、最低限の加工で製造するためカカオ本来の美味しさを維持し、カカオに含まれれる豊富な栄養価を無駄にすることなく摂取することができます。添加物や保存料を一切使用していないため、まさに「体が喜ぶチョコレート」です。「作る人」にとってもベストなチョコレートCHOCOLOCOが提供するチョコレート商品は、一言でいうと「フェアトレード」です。プランテーション栽培で有名なカカオですが、日本で安価に手に入るチョコレートの裏にはどんなに頑張っても報われない労働者がいます。アメリカ、南米、アフリカなど世界のいくつかの地域でカカオは生産されています。今注目されているのが「東南アジア」。CHOCOLOCOは、その一つであるフィリピン・ダバオでカカオフードの製造を行なっています。年間を通して温暖な気候で栽培されるカカオは、非常に高品質で香りが際立っているのが特徴です。カカオだけでなく、CHOCOLOCOの商品には地元で生産されている様々な素材が使われています。クランベリーやココナッツシュガーは、現地で盛んに栽培が行われています。通常、チョコレートの味付けには人工甘味料や食品添加物が使用されることが多いですが、CHOCOLOCOプロダクトは、全ての素材にオーガニックのものを使用し、自然乾燥や栄養価を逃さない加工方法で、素材のポテンシャルを最大限に生かした状態で製品化されています。▲手間暇かけて手作業で頑張ってます【テイスト】チョコレートの美味しさに「甘さ」は必要不可欠とお考えの方も多いと思います。事実、カカオ単体では苦味が強く「おいしさ」とはかけ離れているかもしれません。甘さを加えるために精製された砂糖が必要かというと必ずしもそうではありません。なにより、「健康面」を考えた時に「甘さの質」にもこだわりを持たなければなりません。そこでCHOCOLOCOでは、甘さの秘訣として低GI(血糖値の上がりにくさを表す指標)として注目されている糖質「ココナッツシュガー」を使用してます。カカオを加工する際も手間暇をかけてカカオ自体の甘さを引き立てる製法にもこだわりを持っています。僕とCHOCOLOCOとの出会いは、直感に鋭い針が一本突き刺さるようなものでした。ここ数年仕事で毎月のように日本とフィリピンを往復していました。メインは首都マニラへ行くことが多かったのですが、合間をみてはフィリピンの自然豊かな地域や普通の日本人は行かないような場所へあえて足を運んでいました。7000を超える島からできているフィリピンは、地域ごとに様々な文化や色を持っていて、このCHOCOLOCOがあるダバオも特色ある場所の一つでした。▲日本からマニラ経由で約8時間いつものごとく、フィリピンのいろんな場所に行っては、現地で話題の店に行ったり、ネットには載ってないような体験をしていました。フィリピンでは至る所でローカルマーケットが開催されており地域の産物が所狭しと売られているのですが、その中に一際おしゃれなお店がありました。「こんな田舎の地域に、デザイナーをくすぐるようなおしゃれなパッケージ。」僕はその時なぜか妙に興味を持ってしまいました。近くに行ってみると、それは小さなチョコレート屋さん。実は僕、チョコレートが大の苦手だったんです。原因は先にも述べた通り、人工的に作られたようなあの甘さがどうしても受け付けられなかったんです。その時はなぜか、「ちょっとだけ食べてみようかな」と思い、オススメの商品を一口、食べてみました。すると、体の中に電流が流れるような感覚があったんです。「これはチョコレートなの?!」僕が今まで口にした、あの人工的な甘さは一切なく、むしろ体に溶け込んで行くような風味。ショップの定員は、僕の顔をみながらニヤニヤした様子で言いました。「あら、本物のチョコレートを食べたのは初めて?」と。「本物のチョコレート??」これが僕とCHOCOLOCOとの最初の出会いでした。そこからしばらく、ショップスタッフがこのCHOCOLOCOの歴史やどんな思い出このチョコレートを作っているか、丁寧に説明してくれました。中でも僕の心の中にの残っている言葉がいくつかあります。▲カカオの健康効果カカオには様々な健康効果があることが知られてます。カカオには老化を予防するポリフェノールが豊富に含まれており、美容にこだわる人へは必須の食品であること。食物繊維が豊富に含まれているので体内の浄化効果に優れていること。チョコレートは食べすぎると太ってしまうと心配する人も多いですが、カカオの割合が多く糖質にもこだわりを持ったクオリティの高いチョコレートは太らないのでダイエットにもぴったり!中でも僕がもっとも興味を持ったのは、カカオを日常から摂取することで脳細胞が活性化するということです。日本で高齢者の日常生活をサポートする仕事をしているため、普段から高齢者の方に「どうやったらボケないのかね?(笑)」と相談されることが多いのですが、もちろん認知症も含め、記憶力の低下や認知機能の低下には個人差があります。実は僕はもともと栄養関連の仕事をしていたこともあって、日常生活の中で「どうやったら高齢者にも健康的な物を食べてもらえるだろうか?」と日々考えていました。自作で、大豆由来の油を使ったお菓子を作ったり、いろいろな勉強もしてみましたが、やはり素材の入手や味付けなど非常に苦労しました。このCHOCOLOCOのチョコレートフードは、とにかく美味しく、その上僕が目指していた無添加で安全で、なおかつ普段から日常で食べれるお菓子的な要素を全て満たしていたんです!それが繋がった瞬間、「これだ!これなら僕の周りのおじいちゃんおばあちゃんに、『食べて美味しい、そして健康に!』を伝えることができる。」そんな思いでいっぱいになりました。2本物のチョコレートには作り手の魂が入っているマヤ時代から続くカカオは、良くも悪くも様々な歴史があります。今日本で流通しているチョコレートの多くの割合は、プランテーションと言われる大規模栽培によって原料のカカオが栽培されています。ご存知の通り、生産者は日本では考えられないような低賃金でこのカカオを作っています。そんな背景があるチョコレートですが、ダバオで出会ったCHOCOLOCOはそんな常識を覆すように、働いている人が主人公となってこのカカオを生産しているんです。いわゆる「フェアトレード」。確かに、CHOCOLOCOの商品は日本でそこらへんで売られているチョコレートより価格はやや高めです。それは作ってくれている人への適切な評価の現れでもありますし、なにより、生産者が適切に評価されることで、彼らはものすごいモチベーションでカカオを栽培してくれています。ショップで販売していた彼女もそんな1人で、「とにかくチョコレートを作るのが楽しい、人生をかけてやっていきたい仕事だ」と言っていた姿は、本当にCHOCOLOCOは誇りを持てる商品づくりをしているんだな、そう確信しました。3幸せをお届けしたい僕は、広島でレモン農園もやっています。5月頃にレモンの花が咲いて、島中があのレモンの香りで包まれるのを経験されたことはありますか?あの香りがすると、なんとも言えない幸せな気持ちなります。秋頃から収穫が始まり、一番レモンを食べた時のあの酸味。「体に染み渡る!」という言葉がぴったりだと思います。レモンは、香りで人を幸せな気分にさせ、あの酸味でビタミン補給・みんなの健康をサポートしています。僕はレモンを通して、健康で幸せになってほしい、そんな思いを持っています。実は、このCHOCOLOCOも僕のレモン栽培と同じコンセプトを持っていたんです。みなさんの手元に商品が届いた時にすでに感じるかもしれません。現地でパッキングする際に、そこはチョコレート工場。新鮮なカカオがたくさんある場所です。そんな中で梱包される袋には、フレッシュなカカオの優しい香りが染み込んでいるんですよね。先ほどお伝えしたカカオの栄養価を余すことなく詰め込んだCHOCOLOCOプロダクト。遠く離れたフィリピンのカカオ農園の空気でさえも、一緒にお届けしています。このCHOCOLOCOをみなさんに届けることで、「日常の中にちょっとした幸せの瞬間を」提供していきます。JAPANでは主に4種類の商品をお届けいたします。127g<日本では販売未定ですが、リクエストが多ければ・・・?>・・・以下の3つの商品の販売も検討しています。内容量:127g今回のクラウドファンディングでは、日本販売に向けてパトロンにみなさまに先行販売を実施させていただきます!誰よりも早くCHOCOLOCOの商品をご賞味ください!また2020年1月12日に発生した「マニラ南部タール火山噴火災害」の支援活動も合わせて実施させていただきます。僕の友人も数多く被害があり、火山灰の影響で生活がままならない方もたくさんいらっしゃいます。先行き不透明な中彼らは日々を送っているのが現状です。CHOCOLOCOオリジナルステッカーが付いています!※4種セットをご希望の方は、【4種類セット】をご選択ください。日本で販売を予定しているのは4種の商品のみですが、今回の「プロジェクト限定の商品」をご用意しました!下記3点をセットでお届けいたします。※甘さ、味付けは入っていませんのでそのまま食べると。価格:5,000円CHOCOLOCOウェブショップで使えるクーポン券、6000円分になります。クーポン券の有効期限は、届いた日から2020年12月31日までとなります。お買い物の際に備考欄へ、「クラウドファンディングのクーポン券使用」とご記載ください。CHOCOLOCOオリジナルステッカーが付いています!※1種のみをご希望の方は、【小サイズ45g・1パックコース】ご選択ください。価格:10,000円CHOCOLOCOウェブショップで使えるクーポン券、12000円分になります。クーポン券の有効期限は、届いた日から2020年12月31日までとなります。お買い物の際に備考欄へ、「クラウドファンディングのクーポン券使用」とご記載ください。ローカルガイドなど、余すことなくご案内します!本物のカカオを直でみられる機会は滅多にありませんし、CHOCOLOCOプロダクトの製造過程を見れるチャンスです。日本語ガイドも同行しますので、英語が喋れなくてもOK!※詳細は、リターンページをご確認ください。・S、M、Lの3サイズ・CHOCOLOCOの商品が1種(小)付き!※希望のフレバーがあれば備考にてお知らせください。JAPANがどんな思い出この商品を日本で流行らせていきたいかをお話させていただきました。inのため未達成の場合でもリターンは発生いたします。10:17お待たせしました!フィリピン・ダバオのオーガニックカカオを使った無添加フード「CHOCOLOCO」をご支援頂いております皆様、いつも本当にありがとうございます!先日よりアナウンスさせていただいておりました「次なる目標」をお知らせ致します。プロジェクトです世界を旅してたどり着いたのがCHOCOLOCOがある「フィリピン・ダバオ」です。チョコが食べれなかった自分が、その魅力に惹かれ今ではチョコレートで世界を繋げる活動まではじめました。「本物のチョコレートで日本人を健康に!」をモットーに日々奮闘しています。前回の支援方法を利用してこのプロジェクトに支援しますログインしている場合、クイック支援をご利用いただけます。前回の支援方法を利用してこのプロジェクトに支援しますログインしている場合、クイック支援をご利用いただけます。CHOCOLOCOオリジナルステッカーが付いています!※4種セットをご希望の方は、【4種類セット】をご選択ください。前回の支援方法を利用してこのプロジェクトに支援しますログインしている場合、クイック支援をご利用いただけます。前回の支援方法を利用してこのプロジェクトに支援しますログインしている場合、クイック支援をご利用いただけます。・S、M、Lの3サイズ・CHOCOLOCOの商品が1種(小)付き!※希望のフレバーがあれば備考にてお知らせください。前回の支援方法を利用してこのプロジェクトに支援しますログインしている場合、クイック支援をご利用いただけます。前回の支援方法を利用してこのプロジェクトに支援しますログインしている場合、クイック支援をご利用いただけます。日本で販売を予定しているのは4種の商品のみですが、今回の「プロジェクト限定の商品」をご用意しました!下記3点をセットでお届けいたします。※甘さ、味付けは入っていませんのでそのまま食べると。前回の支援方法を利用してこのプロジェクトに支援しますログインしている場合、クイック支援をご利用いただけます。このリターンを選択するCHOCOLOCOウェブショップで使えるクーポン券、6000円分になります。クーポン券の有効期限は、届いた日から2020年12月31日までとなります。お買い物の際に備考欄へ、「クラウドファンディングのクーポン券使用」とご記載ください。前回の支援方法を利用してこのプロジェクトに支援しますログインしている場合、クイック支援をご利用いただけます。CHOCOLOCOオリジナルステッカーが付いています!※1種のみをご希望の方は、【小サイズ45g・1パックコース】ご選択ください。前回の支援方法を利用してこのプロジェクトに支援しますログインしている場合、クイック支援をご利用いただけます。前回の支援方法を利用してこのプロジェクトに支援しますログインしている場合、クイック支援をご利用いただけます。このリターンを選択するCHOCOLOCOウェブショップで使えるクーポン券、12000円分になります。クーポン券の有効期限は、届いた日から2020年12月31日までとなります。お買い物の際に備考欄へ、「クラウドファンディングのクーポン券使用」とご記載ください。前回の支援方法を利用してこのプロジェクトに支援しますログインしている場合、クイック支援をご利用いただけます。ローカルガイドなど、余すことなくご案内します!本物のカカオを直でみられる機会は滅多にありませんし、CHOCOLOCOプロダクトの製造過程を見れるチャンスです。・その他不明点があればお知らせください!パトロン:1人お届け予定:2020年03月このプロジェクトは、All-In方式です。23:59:59までに集まった金額がファンディングされます。Express)、コンビニ払い(全国の主要コンビニエンスストア)、銀行振込、auかんたん決済、ソフトバンクまとめて支払い・ワイモバイルまとめて支払い、ドコモ払い、PayPalをご利用いただけます。「All-or-Nothing」では募集期間中に目標金額を達成した場合、「All-In」では目標金額の達成・未達成に関わらず、プロジェクトは成立となります。募集期間内にプロジェクトが成立した場合のみ、支援金の決済が実行されます。募集期間内にプロジェクトが成立しない場合は、支援金の決済は実行されません。その場合はプロジェクトオーナーに支援金は支払われず、選択したリターンの発送(履行)もありません。プロジェクト内容に関するご質問やご意見は、プロジェクトオーナーへCAMPFIREのメッセージ機能をご利用ください。選択したリターンの変更・キャンセル・返金は一切受け付けておりません。リターンの変更・キャンセル・返金については、各プロジェクトオーナーへ直接お問い合わせください。夢見る人を、はじめる人に。