センチュリーは、江井ヶ嶋酒造が生産していた銘柄。本品は、2級表示なので、1989年以前まで続いた従価税表記のあるウイスキーです。特級・1級・2級と区分されていました。・特級(原酒混和率27%以上)・1級(原酒混和率17%以上27%未満)・2級(原酒混和率10%以上17%未満)ん〜色々調べてみたけど、なんとも詳細がわからない・・・。現在のラインナップとなっている、ホワイトオークレッドやゴールドにおいては、オーク樽で3年以上貯蔵熟成させた原酒を使用しているとしています。当時においても、そうであったかは・・・。杏の果実っぽさ、マスカットのようなさわやかな香り、わずかに樽由来の香り。味は、アルコールの刺激が強くピリピリする、うっすらと奥行きがない甘さ、ほのかにビターで、フルーツ系の酸味、後味は樽由来のフレーバーとエグみ。飲めないことはないが、お世辞にも美味しいとはいえない香りと味わい。(ロック)香りは、グレーンの甘い香り、マスカットのようなさわやかさ、うっすら杏っぽさ、わずかに樽感、クリーム系のなめらかさ、アルコール感はまったくありません。黒糖菓子、ハチミツ感、フルーツ系の酸味、樽のフレーバーとほろ苦さ。ロックにすると、大分飲みやすく、美味しく感じられる、まったりとした甘さが印象的。古酒っぽさ、グレーンの穀物感が後に強くなる、アルコールの刺激はほぼ無し。味は、ピリピリとアルコールの刺激、杏のような甘さ、グレーンの穀物感、オレンジのような軽い酸味、わずかにほろ苦い、後味は酸味とわずかにビター。加水することで飲みやすくはなるが、アルコールのピリピリ感はちょっと邪魔。(ハイボール)香りは、かなり薄くなったが、ライムやレモンのような柑橘系、わずかに樽のニュアンス。味は、思った以上にフルーツ系の甘さ、グレープフルーツの皮のエグみとほろ苦さ。期待以上に味は良かった印象で、しっかりとしている感じ、いい具合に美味い。見た感じそんなに美味しそうではないな〜と思いながらも、ちょっと気になって買ってしまったウイスキーです。実際に飲んでみると、期待以上でも以下でもない感じ。2級表示なのでしょうがないですが、グレーン感が強めの印象。見かけた際には、買ってみてもいいかも。おすすめの飲み方は、ロックとハイボールです。Reserved.サイト内検索:。