銘水「クリティア」販売も行っています。栃木県小山市出井1235-6FAX.0285-25-8600酒粕チーズケーキ贅沢に使った酒粕がふわっと香る、クリーミーなチーズケーキ。材料のクリームチーズ、卵、豆乳をフードプロセッサーで撹拌し、170度のオーブンで焼き上げた後、冷蔵庫で冷やします。酒粕には整腸作用や腸内環境を改善する作用も。SWEETS」エリカ・アンギャル(小学館)より詳しいレシピは、こちらの書籍に掲載されています。お求めはお近くの書店まで。