380円)旨み・甘味・酸味のバランスが良く、加熱することで美味しさが増す、イタリア・シチリアが原産のトマト「シシリアンルージュ」。このトマトにシチリア産レモン果汁とイタリアンハーブで味付けをしたモーニングサラダに最適、減塩(48%カット*)で体にも優しいノンオイルドレッシングです。4,332円)旨み・甘味・酸味のバランスが良く、加熱することで美味しさが増す、イタリア・シチリアが原産のトマト「シシリアンルージュ」。このトマトにシチリア産レモン果汁とイタリアンハーブで味付けをしたモーニングサラダに最適、減塩(48%カット*)で体にも優しいノンオイルドレッシングです。380円)イタリアンハーブが決め手のドレッシング。ピクルスづくりにも!バルサミコとレモンをベースにレーズンとアーモンドで深みを加え、イタリアンハーブで味を調えた、サラダにもピクルスにも合うノンオイルドレッシングです。4,332円)イタリアンハーブが決め手のドレッシング。600円)信州味噌にくるみを加えた伝統的な取り合わから、美味しいたれが生まれました。有機原料で作った真面目な美味しさは、素麺、お豆腐、お餅、フライなどの料理から、アイスクリームのトッピングまで、味わいのある食生活を演出します。6,840円)信州味噌にくるみを加えた伝統的な取り合わから、美味しいたれが生まれました。有機原料で作った真面目な美味しさは、素麺、お豆腐、お餅、フライなどの料理から、アイスクリームのトッピングまで、味わいのある食生活を演出します。480円)有機の原料を使用したおいしいドレッシングです。5,472円)有機の原料を使用したおいしいドレッシングです。FAQ~よくあるご質問とその回答FAQ~よくあるご質問とその回答お客様からよく寄せられるご質問と、その回答をご紹介します。「オーガニック」という意味を正確に知りたいのですが?オーガニック(有機)栽培は無農薬栽培とどう違うのですか?オーガニック基準とはどんなものですか?使用許可物質とは何ですか?使用許可物質は何のためにあるのですか?なぜオーガニックが大切なのでしょう?ビオカのオーガニック食品は、オーガニック認証を受けているのでしょうか?ビオカのオーガニック食品は、どこで販売されていますか?「オーガニック」という意味を正確に知りたいのですが?「オーガニック(organic:日本語訳で“有機”)」には「根本的な」「自然に即した」という意味があります。オーガニック食品の言うところの「オーガニック」は、日本語では「有機」となりますが、法律のあるEU各国、オーストラリア、あるいは日本などでは法律用語ですので、何を意味するかは正確には各国の法律に準拠します。基本的にはそれぞれのオーガニック基準に合った製品であることが基本ですが、化学合成農薬や化学肥料に頼らずに生産された農産物のことといってよいでしょう。加工食品では、水と塩以外でオーガニック原材料を95%以上使用して加工された製品でないとオーガニック食品とは認証されません。▲ページ上部へ戻るオーガニック(有機)栽培は無農薬栽培とどう違うのですか?有機栽培は、無農薬栽培とは根本的に異なります。無農薬栽培は、基本的に「収穫までに農薬を使用しない」ことだけを規定している農法です。有機栽培と違って、化学肥料を使用する場合もあります。有機栽培は法律によって土作りにまでさかのぼって規定されており、無農薬栽培とはまったく異なる農法です。有機栽培においては、過去3年間以上農薬や化学肥料を使用していない土地で、原則農薬や化学肥料を使わずに栽培されなければなりません。▲ページ上部へ戻るオーガニック基準とはどんなものですか?国や地域によって語句の表現方法等に違いはありますが、国際的には基本的な考え方は同じです。ものが、オーガニック基準にあたります。国際的には基本的な考え方は同じと考えてよく、違いは地域性や語句の表現方法、習慣によるものと言ってよいでしょう。散布しないオーガニック裁培されたもの以外のものが混入しないよう管理されていることそれぞれの裁培・収穫記録を保存することなど、多岐にわたって基準が設けられています。水と塩を除くオーガニック原材料が95%以上使用されていること使用許可物質以外の加工助剤、添加物を使用しないこと工場内では合成殺虫剤や殺鼠剤を使用しないこと容器はリサイクルを志向したものであることなど定められています。どれも、できるだけ化学合成物質を使用しない、あるいは食品に混入させないで作ることが目的です。農産物栽培と加工品のどちらにも、使用許可物質が定められており、これらの物資以外のものは使用してはいけないことになっています。▲ページ上部へ戻る使用許可物質とは何ですか?できるだけ自然環境に負荷をかけないものを指定しています。オーガニックには、病害虫の対策として、使用してもよい物質が定められていますが、その中には農薬の部類に入る物質もあります。その場合、昔ながらの農薬であるボルドー液、除虫菊やフェロモンなど、できるだけ自然界から採れる物質を利用して、またできるだけ環境に負荷をかけない物質が認められているのです。▲ページ上部へ戻る使用許可物質は何のためにあるのですか?万が一の時の対策上、栽培者の生計を守るために最低限の使用が規定されています。有機栽培では、化学合成農薬や化学肥料を利用した慣行裁培とは違い、できるだけ自然の土と環境の中で裁培することが原則です。慣行裁培が収穫への手間暇を削減して経済効率を上げた分、有機栽培ではそれ以前の昔ながらの農業のように手間暇がかかります。使用禁止となると、農作物が病害中によって多大な被害を受け、時には全滅して、栽培者の生計が継続的に立たなくなってしまうからです。使用許可物質の使用は、あくまで従来の化学合成農薬ではなく、安全性の高いもの、自然界に負荷をかけないものが選ばれており、病害虫が手におえないほど発生した時に限ります。▲ページ上部へ戻るなぜオーガニックを選ぶことが大切なのでしょうか?健康は毎日の食事に支えられています。食べ物自体の「健康度」があなたの健康につながると言えるのです。病気になりにくい健康な体作りには、食生活とライフスタイルの改善が必要です。科学的に食べ物を考えれば、健康維持には6大栄養素と微量栄養素をバランス良くとることがとても大切です。よって特に微量栄養素が摂取しにくくなっているといわれています。そのような状況下で、できるだけ化学物質の摂取を削減して、自然の力で体質を改善する。偏食を避け、栄養のバランスよい食事をとる。これが健康作りの基本になってくるかと思います。体質的に化学物質の摂取を避けた方が良いと思われる方にももちろんおすすめです。▲ページ上部へ戻るビオカのオーガニック食品は、オーガニック認証を受けているのでしょうか?当社の商品はすべて「有機JAS認定品」です。ビオカのオーガニック食品は、すべて有機JASマークが表示された、有機オーガニック食品です。国内、国外を問わず有機JASの認定を受けた工場でJAS規格に基づいて生産された製品の他、JAS規格と同等性をもつEUの基準で生産された製品には、認定輸入業者として有機JASマークが表示されたものがあります。スーパーマーケットなどの他、当ホームページでもお買い求めいただけます。スーパーマーケットなどでお買い求めいただけます。現在、品揃えや取扱い店舗数は拡大中ですが、一定ではありません。合わせて便利な通信販売も行っておりますので、詳細はフリーダイヤル、FAXの他メールで、お気軽にお問い合わせください。5,400円以上購入の場合は、送料無料といたします。代金引換もしくはクレジットカードまたは銀行前払いのお支払いになります。日本全国一律330円です。購入5,400円以上で代引手数料が無料となります。※ネット・FAXでのご注文は24時間受け付けております。お問い合わせはメール、お電話、FAXでもお受けしております。※大変申し訳ありませんが、午前11時をもって営業日切り替えをさせていただいております。・地域別送料700円~ご注文から4営業日以内に発送いたします。万が一ご出荷が遅れる場合はご連絡致します。・また、便利な時間・配送日指定を承っております。→送料・手数料お客様ご負担となります。お客様都合での返品は受け付けておりませんのでご了承ください。※ご注文後のキャンセルはできません。お客様からいただいた個人情報は商品の発送とご連絡以外には一切使用致しません。当社が責任をもって安全に蓄積・保管し、第三者に譲渡・提供することはございません。