物質を構成する最小の単位のことである。めにみえなくても、いろいろなものがたくさんあります。わたくしたちはひとつひとつの素材にかんしゃし、きれいなたべものをつくります。わたくしたちはたべものにかかわることをすきです。あなたのところへいき、さういふきれいなたべものをつくるのをすきです。あなたのところへいき、さういふきれいなたべものをおしえるのをすきです。レストランにて修行を積む。パトリス・ジュリアン氏のもとで働く。技巧を駆使することを目的とするのではなく、素材の本質的な持ち味を活かし、その旨味を引き出すことを根本においた調理を実践しています。essence?MENU地中海料理を基本に各国のエッセンスを取り入れた献立です。あなたのこころ,はずむたべものをお創りいたします。prune*参考メニュー:ご要望に応じたご提案させて頂きますので、お気軽にお問合わせください。*10名様以上より承ります。speck*参考メニュー:ご要望に応じたご提案させて頂きますので、お気軽にお問合わせください。*炭水化物などのご要望もお受けできます。*10名様以上より承ります。“Weiss”*参考メニュー:ご要望に応じたご提案させて頂きますので、お気軽にお問合わせください。*6名様以上より承ります。*スタッフサービスが最低1名必要です。cream*参考メニュー:ご要望に応じたご提案させて頂きますので、お気軽にお問合わせください。*4名様以上より承ります。*スタッフサービスが最低1名必要です。*ビュッフェスタイルにも対応可能。]〔ドリンクメニュー〕お料理に合わせてご提案させて頂きます。wine*参考メニュー:ご要望に応じたご提案させて頂きますので、お気軽にお問合わせください。*6名様以上より承ります。*スタッフサービスが最低1名必要です。*ビュッフェスタイルにも対応可能。]〔食器類〕その他食器、グラス類などの各種レンタルを行っております。ご要望に応じてご提案いたします。*17時以降の回収の場合は、翌日の対応とさせて頂きます。Orderご注文は、CONTACTページ記載のお電話、メールにて承ります。ご予算、ご利用人数等各種ご要望に応じたご提案をさせて頂きますので、お気軽にお問合わせください。ご利用日の7日前まで承ります。一部の商品及びサービスは予約状況により3日前までご対応可能です。他の地域については別途ご相談ください。別途頂戴しております。B】配送料及び撤収費として10,000円を別途頂戴しております。*お客様自身で運んでいただく場合は、無料(撤収費のみ半額)とさせていただきます。*駐車料金を別途頂戴する場合がございます。お問い合わせください。Staffスタッフサービス料金スタッフ1名につき、15,000円を別途頂戴しております。間でフードセッティング~撤収までの5時間とさせていただきます。*お時間は予約状況により対応可能です。お問い合わせください。時間外の場合、別途頂戴する場合がございます。お問い合わせください。Policyキャンセル料金ご注文内容の変更、キャンセルは、ご利用日の7日前までお受けいたします。それ以降の変更につきましては、変更・キャンセル料を頂く場合がございます。*野外でのご利用、悪天候時のキャンセルの場合も適用となります。料金は以下の通りとなります。当日現金、またはクレジットカード支払い(visa,master,amex)をお願いしております。その他のお支払い方法をご希望の場合、直接お問合わせください。CloseCONTACTお問い合わせ先090-6569-0157soryushi.tokyo@gmail.comケータリングサービスへのご注文、ご質問等はお気軽にお問い合わせください。