人参の味噌きんぴらは、常備菜やお弁当にも大活躍の料理。にんじん嫌いの方でもおいしくたっぷり食べられるレシピ・作り方を紹介します。おいしくするコツは、とにかくじっくりにんじんを炒めること。冷蔵庫で3~4日持ちます。包丁・ピーラー・切れ込みを入れて包丁で作るささがきごぼうは、それぞれ向いている料理が違います。切り方に合わせたささがきごぼうレシピ「ごぼうチップス」と「きんぴらごぼう」を紹介しています。定番のおそうざい、基本のきんぴらごぼうのレシピです。この作り方をマスターしたら、自分や家族の好みに合わせて具材を変えたり柔らかく仕上げたりと、応用は自由自在です。様々な食材をごま油で炒め、中華風のきんぴらに仕上げました。きくらげの食感、ささがきごぼうのシャキシャキ感がポイントです。お弁当のおかずにもぴったりです。真希お腹に優しいこんにゃくを使って、甘辛味のきんぴらを作ります。しめじをプラスすることで旨みとボリュームをアップ。食べても安心の低カロリーなおかずです。明美シャキシャキとした野菜、レバーの歯ごたえがアクセントのボリューム感満点のきんぴらです。目の疲れを取り、免疫力を高める効果のあるビタミンAがたっぷり含まれています。七味唐辛子のピリッとした辛みが体を温めます。寿子じゃがいもを皮ごとキンピラにします。ひき肉を加えてご馳走感をだしました。白いご飯にぴったりの、箸が止まらないおいしさです。真希ささっと炒めて、調味料を絡めるだけ。牛肉の旨みとレンコンの食感が美味しい一品です。甘辛味にご飯が進みます。寿子れんこんと里芋と人参とこんにゃくを、炒め煮して塩麹で味つけをしました。した塩味の中に、ほんのりと麹の甘味が感じられます。れんこんと、ねっとり里芋の相性もバツグンです。寿子カルビーベジップスを使ってきんぴらを作ります。お茶請けにもなれば、時間が経ってもカリカリしているので、お弁当にもぴったりです。About公式SNS日々の生活や仕事を楽しむための情報を毎日お届けします。