美味そ〜みんなで、いただきま〜す!・・・まずっチーズ自体にコクが無く、白ワインの味が勝ちすぎています。おまけにアルコールが飛んでない。子どももいるし、牛乳を使えばよかったです。レシピ通りに作らなきゃね、と思った方はぽちっとなお願いします。|2013年07月28日らっきょう対決さくらパパです。犬の散歩は朝のうちか夜しか行けないですね。この暑い中、さくらも、つくしもそんなこと関係なく走りまくってます。夏バテといえば、大好きな砂丘らっきょうを6月くらいから漬けていました。2種類漬けていて、ひとつは塩漬けにしたもの、もうひとつは塩漬けにせず、すぐにらっきょう酢に漬けたものです。左が簡単漬け、右が塩漬けにしてから漬けたものです塩漬けにした方が歯ごたえが良く美味しいとのことなので食べくらべてみました。確かに塩漬けの方が食感が良いですが、・・・う〜ん、簡単漬けで十分かないずれにしてもらっきょうは体にとても良いみたいですよ。利尿、冷え性、高血圧予防なんかに効果があり、一日に3〜4粒食べると良いようです。市販のものは中国産とか多くて心配だから、自分で漬けるのがいいですね。あ、犬にらっきょうをあげたらダメですよ。らっきょうって色んな効能があるねんなぁと思われた方はぽちっとなお願いします。土用干しさくらパパです。梅雨が明けて天気も申し分ないので漬けていた梅を土用干ししました。土用干しで使うザルが売られてなかったのでスダレを買ってきてクリアケースの蓋にスダレをかけ、その上に梅を並べました。干すための適当な場所がなかったので車の屋根で土用干しです。上から見るとこんな感じ色や形の悪い梅も多くあります。南高梅は大きくて果肉も詰まっていて美味しそうです。さくらには梅干しの美味しさが分からないだろうなぁ梅を車に乗せたまま走ったらおもろいのにと思われた方はぽちっとなお願いします。世界の山ちゃん・・・みたいなさくらパパです。さくらを1ヶ月半ほど洗っていなかったので、結構クサくなってきましたwなので今日はシャンプーの日です。いつものように肉球周りの毛をカットして肛門絞り、シャンプーをしました。中腰の姿勢が長いので終わったときに腰が痛いこと痛いこと。世界の山ちゃんって居酒屋をご存じですか?名古屋周辺の方にはおなじみの手羽先で有名な居酒屋なんですけど、私はここの手羽先が大好きなんです。以前はありませんでしたが大阪や兵庫県にも数店舗出店していたのを最近知りました。山ちゃんの味を自分で作れないかなぁと思っていたら、ありました、ありました。みんな同じようなこと考えるんですね。自分でもやってみました。手羽先がなかったので手羽元ですが。味塩コショーを振って片栗粉をまぶした後、鶏肉を二度揚げします。揚げた後の鶏肉を醤油、みりん、酒、砂糖を煮たたせたタレにからませて白ごまを振りかけて出来上がり。ごまは擂っちゃいました肝心のお味の方はというと・・・美味しいんですがやはり山ちゃんの味とは違いました。本物はもっとスパイシーです。それと手羽元よりも手羽先の方が美味しいです。家族は美味しいといって食べてくれたからヨシとしましょう。それにしても揚げ物なんて20年ぶりくらいにやりましたがたまに作るのも面白いですね。家事を手伝ったれやと思った方はぽちっとなお願いします。|2012年02月18日たこ焼き大好き!さくらパパです。最近仕事から帰ってきても忙しくて全然自分の時間が取れません。土日はちょっとゆっくりしようと思います。さくら家はたこ焼きが大好きです。先週も自宅でたこ焼きを作りました。都市ガスを使用するたこ焼き器なのですが、今日は以前から気になってたアイテムをゲットしました。巨大たこ焼き器買っちゃいましたまたいつもの衝動買いです。値段は送料込みで1,500円くらい。安いでしょ?軽く油を引いて材料を入れます。して周りが固まってきたら竹串でひっくり返します。片方も、くるっとな結構簡単にひっくり返ります。お皿に取って出来上がり!デカイです。テニスボールくらいあります。タコやらコーンやらチーズやら色んな物を入れて食べましたけどとても美味しかったです。子どもたちにもウケが良く大満足。みんな2個ずつ食べました。実はこのアイテムを一番気に入ったのはさくらママですwこれから週末はいつもたこ焼きになりそう!?デカイたこ焼きやなぁと思った方はぽちっとなお願いします。|2011年12月17日リッツカールトン大阪のイタリア料理ランチさくらパパです。リッツカールトン大阪にあるスプレンディードというイタリア料理店に行ってきました。えー、わが家だけでは行きません。!ていうか行けません。じじばばのご馳走で行ってきました。高級ホテルのリッツカールトン。至る所にクリスマスの飾り付けがされています。これ、ほとんどお菓子で出来ています上手よなぁええとこのお嬢ちゃんみたいサンフランシスコからやって来たキャロラーズというグループがクリスマスソングをアカペラで歌ってくれます。当然なんだろうけどめっちゃ上手かったです。肝心のイタリア料理ランチはというと、ホテルにしてはリーズナブルで約2,000円から5,000円メインでランチメニューが組まれています。デザートや前菜などがブッフェ形式(バイキング、ビュッフェとも言う)となっており食べ放題です。それを知ったのはメインのパスタが運ばれてきてからボーイさんが教えてくれたのです。普通はオーダー取るときに、あちらでご自由にお取り下さいって伝えるんですけどね。ファミレスでもちゃんと出来てることが、食事代の他にサービス料を13%も取るホテルが出来ないようではお粗末すぎます。文句言ってやろうと思っていたけど、支払ってくれる父が黙っていたから結局何も言いませんでした。元ホテルマンだからこういうことには人一倍厳しい筈なんですけどね。お味の方ですが、一流ホテルとして見た場合は僕にはイマイチでした。値段として見た場合は相応かな。肉料理も出たんですが、固かったし味付けも全体的に薄味でした。リーズナブルだし雰囲気を楽しむという点では良いかもしれません。行こうと思っている方は参考にしてください。えーっと、味分かるんですか?と思った方はぽちっとなお願いします。電子レンジでポップコーンさくらパパだす。マエストロつきこ様もすなる電子レンジでポップコーンといふものを素人の私もせんとてするなり。さくらママに広告で箱を2つ作ってもらった。これにトウモロコシのタネを入れる。一つの箱で上からフタをして電子レンジにかける。待つこと数分・・・ポン!、ポンポン!、ポポポポーン!焦げた・・・ていうか、電子レンジでもポップコーンが焦げるとは知らなかった。音が鳴る回数が減ってきた頃合いで取り出す。出来たー!レンジでのポップコーンは油を使わないから塩をふっても絡みにくい。