2015年の対談「人生はみんな必然」公開は2月末まで。節分限定の豆菓子やヘルシーな太巻きをご紹介します。前日にあたる「節分」。立春の前日は、かつての大晦日にあたり、厄を払う大切な日でした。節分にちなんだ食のギフトをご紹介します。Photos.宝船が描かれた升に福を招くふたつのお菓子[末富]京都「末富(すえとみ)」節分限定の、おめでたい福豆です。白は大豆に砂糖をまぶした豆菓子で、カリカリと軽い歯触りと素朴な甘みが醍醐味です。その横に並べられた黄色いお菓子は、卵を使わない山芋ボーロ。口溶けもふわっとやさしく懐かしい味わい。食べ始めると、ついつい手が止まらなくなってしまいそうです。縁起のよい宝船の絵は、節分の夜に枕の下に敷いて眠ると、吉兆の夢を見ることができるとの言い伝えがあります。蓋の裏面には「福」の文字、升の側面はすべて異なる絵柄の焼き印が捺されています。5.今年は木箱三段重に入ったセットも!煎り大豆に、手貼りのお面を添えて[ビーンズナッツ]おしゃれな豆菓子を作っている「ビーンズナッツ」が、節分用のセットを作りました。香ばしく炒り上げた自家製煎り大豆と、昔懐かしい鬼、おたふくの面をセットにしました。職人さん手貼りのお面は、実際に着けることもできます。季節の祭事をご家族で祝い、福を招いてはいかがでしょう。5.本場韓国のヘルシーな太巻きを簡単調理でいつでも手軽に[カラミノフーズ]韓国風のり巻きとして、日本でもおなじみの「キンパ」。一から手作りするとなると手間がかかりますが、この太巻きは家庭で手軽に本場の韓国料理が楽しめる人気の一品。胡麻油と塩で味つけしたご飯の中に、上質な牛焼き肉ともやし、小松菜、大根の3種のナムルをたっぷりと巻き込んだ満足な味わいです。添加物を使わず良質な素材にこだわって作っているので、お子さまも安心して食べられます。冷凍で届くため調理も簡単。外袋のままレンジで温めてから召し上がれ。5.今日はどれを食べようか迷ってしまうほど豊かなバリエーション[豆源]1865(慶応元)年創業の「豆源」は、東京・麻布十番に店を構える豆菓子の老舗。こちらは、12種類もの豆菓子を詰め合わせた豪華なひと箱です。青海苔、きざみ海苔、海老の3種が入った「おとぼけ豆」や熱風で加工した「塩豆」などの定番。するめを混ぜた衣をまとった「いか寿豆」、さっぱりとした梅紫蘇風味の「梅落花」、はたまた「ヨーグルト豆」も。じつにバラエティに富んだ味わいが勢揃いで、どんな味かを想像しながら封を開けるのも楽しい詰め合わせです。おつまみとしても活躍しそうな豆菓子は、大勢人が集まるこの時季には、特に重宝しそうです。京和菓子で立春を祝いましょう[亀屋良長]2月3日の節分が来ると、翌4日は立春となります。寒さの最中ですが、暦の上では春。昔は立春を1年の始まりととらえ、今でいえばお正月のようなものだったといいます。そんな季節を、老舗菓子舗の春を寿ぐお菓子で祝ってみませんか。京都で代々続く「亀屋良長」の「立春大吉」は、この季節だけの限定商品。おたふくや紅白の梅、豆などおめでたいモチーフの干菓子を桐の箱に詰めました。した色合いはまさに京都の和菓子。ギフトなどにうってつけです。5Next全国、人気作家と器の展覧会情報9選。日本ならではの心「時間を贈る」ADの後に記事が続きます河村公美の「着物と自分の近づけ方-ステップ2」お子様の入学式・卒業式はぜひ着物で。大人のバレンタインチョコレート「婦人画報のお取り寄せ」から年始のご挨拶には、縁起のいいお菓子を。記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がFujingahoに還元されることがあります。