力強く歯を押し返します。ここの麺、なかなかの実力ですよ。太麺で、エッジもきれいに立っている。出汁がまたやや控えめの甘い系で、ちょっとインパクト低いなと感じましたが、このインプレッションは後で覆されます。メインディッシュの鶏肉だが、プリプリのもも肉。玉ねぎと一緒に控えめに甘く煮込んであって、やはり甘い系のぶっかけ出汁とマッチします。麺のモチモチ感と肉のプリプリ感が絶妙に合う。途中から麺をかき回してみると具材にボリュームがあるからこんなふうに麺が肉まみれになる。具材系好きにはたまらない光景。控えめの出汁と控えめの鶏肉の味付けが合わさって、なんとも良い味わいになるし、口の中に余韻が残る。ああ、ちゃんと計算されているなぁ。このお店、「とにかく」侮れません。あと、プラスポイントとして、ネギや天かすなどと一緒にわかめも用意してくれていて、これはヘルシー志向の方にいいんじゃないかな。今回は具材系のメニューを頼んだので天ぷらは取りませんでしたが、玉子かき揚げなるものがあるらしい。それに、普通のカレーうどんではなくキーマカレーうどんもあるらしい。気になるメニューがまだまだあるので、これはまた来ないといけないな。Shift讃岐うどんのサイドメニューについて知りたいですか?この記事では僕がおすすめする讃岐うどんのサイドメニューを紹介しています。興味のある方はお読みください。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。2日目【旅ログ】伊勢神宮参拝、おはらい町...オーディブル30日無料体験プロフィールなおさん高校教師を50歳で退職→専業ブロガー/ブログ13年目突入/ライフシフトして人生の後半を好きな事だけして生きていく。旅とガジェットとうどん好きの読書屋。「人生を味わい尽くす」人を増やしたい。⇒詳しいプロフィールはこちらブログには書かないちょっとした気づきやプライベートのことなのどはnoteに書いてます。⇒noteはこちらレビュー依頼やご質問は、お気軽にお問合せフォームまで。