そら豆ってさやが空に向かってなるからこの名前が付いたそう。収穫時期になったら下向きに下がってくる、という潔さ。今日の夕食に[なんちゃってちぢみ]が登場。豆乳があったので薄力粉と豆乳、ちくわのみじん切りに粉末だしを混ぜて焼くだけの簡単なもの。むーはん夫が焼いてくれました。こんな感じにさやがしわしわになってる方が豆は大きいことが多いみたい。このぴかぴかの豆で豆ごはんを作りました。両方ともとってもおいしかった、と自画自賛。いうほどの料理はしてないけど。採りたての野菜はシンプルな料理にするのがいいみたい。使う調味料はちゃんと選んだものを使う。調味料といえば、私が子供の頃から母親が使ってた調味料は自然食品屋さんで買ったものだったから、それが当たり前だと思って育ってきたし、結婚してからもそうしてる。食べるものを見直そうかなぁって考えてるなら、まずは基本調味料から変えるのがおすすめ。塩、砂糖、お醤油、みりん、お酢、お味噌とかかな。