んに君のラーメン巡礼ホームにんに君記事一覧ガーリッ君記事一覧ナルト君記事一覧にんに君ラーメン巡礼とはリンク集お問い合わせ袈裟丸家(鎌倉)ラーメン(600円)ガーリッ君2013.1.20スポンサーリンクツイート愛車の原チャリがパンクして通勤がつらい、どうもガーリッ君です。鎌倉、袈裟丸家でラーメンランチ巡礼。お昼時、12時半頃に入店。店内はカウンター5席とテーブル席が1席。カウンターに着席しデフォルトの「ラーメン(600円)」を口頭でオーダー。お冷は入口付近にポットとグラスがあり、セルフサービスになっています。待つこと6分ほどでラーメン到着。メニューの説明書きにもあるように「九州の細い麺の」ラーメン。白濁の豚骨スープと加水率の低い細麺です。チャーシュー・味付玉子はしっかりと味がしみています。豚骨のダシが効いているものの、臭みは抑えられたまろやかなスープに、加水率が低いとはいえザクザク感はそれほどない、しっとりとした麺がよく絡みます。厨房をチラリと覗くと、チャーシューはフライパンで炙り温めてからラーメンにトッピングしているようでした。丁寧な仕事と心遣いが嬉しいです。入店時、他のお客さんはいませんでしたが、お店を出る頃には満席に。近くで働く方々がランチに多く訪れているようでした。夜はラーメンだけでなく、お酒やおつまみの提供もしています。次回は夜にお酒とおつまみを楽しんだ挙句に、そのままシメのラーメンに突入するスタイルでお邪魔したいなぁと企んでいます。きな地図で見るツイート↓ブログランキングに参加しています。過去の記事への加筆/修正まで手がまわっておりません。店舗の営業/閉店、または定休日/営業時間情報等の正確性は保障できません。スポンサードリンクこの記事へのコメント返信をキャンセルする。二郎系ラーメンを食べたいと思うスパンが短くなりつつある今日この頃。ホントは家系ラーメンとつけ麺が好きなつもり。普段の行動範囲が狭いため、たまの遠出には、無理してでも巡礼してしまうのが悪いクセ。湯や軒にんに君のラーメン巡礼とは神奈川・東京エリアを中心としたラーメン・つけ麺の食べ歩き日記です。ラーメン好きの男3人でムサくるしくも食べたラーメンの記録日記をつけています。味や感想などは個人的な感想にすぎませんのであまりアテにしないでください。過去の記事への加筆修正もできておりませんので、営業情報等の正確性は保障できません。