視点から考えています。乾燥だけで十分ですよ、とのことです。冷えやすいお腹を温める効果を求めて使われると説明(※)されていました。生姜のあたためる効果をもっと引き出すにはお砂糖よりも蜂蜜が相性が良いのだそうです。生の生姜のジンゲロールと乾燥した生姜のショウガオールの違いのことをおっしゃったのですね。昔の人々は研究室でその成分が分析されていなくても実にいろいろなことをよくわかっていてその知恵を食生活に取り入れていたのだなあと感心します。Lana-Peace。