「戦国魂ライブ」を見た後に、夕ご飯しました。外から見て美味しそうなお店なので入店しました。<きっしい>★★★★(大好きな昭和レトロなオム)<郁子>★★★(まるで昭和の様な懐かしい味)横綱通りの昭和レトロなオムライス!!オムライス790円。見た目なんて美味しそうなオムなのでしょう!ケチャップ、タマゴ、ケチャップライス。サラダにミックスベジタブル、そして昔の憧れオレンジ色のメロン。小ぶりのオムは懐かしい味です。外観に美味しそうさが漂っています。「どうぞどうぞ」コックさんにドアを開けられて入店しました。店内のテーブルと椅子もレトロでいい感じ。店員さんも昭和からタイムスリップしてきたかのようないい感じ。「大鉄道博覧会」を見た後に、ランチしました。(卵はトロトロですが印象に残らないオムライスです)モア風オムライス840円。ハヤシソース、半熟卵、フライドライスとのことですが普通のご飯みたい。ハヤシライスのおまけに卵がついた感じ。あと、深川丼840円を注文。外観は一見オシャレっぽいですが、内装もサービスも大食堂です。家族連れで賑わっていました。食券を買って席に着きます。窓際の席は、明るいけど暑かった。1Fの『東京モダン食堂』はオムライスやっていません。「江戸城展」を見る前にランチしました。(ドライカレーは合わない)特製ドライカレーのオムライス1260円。タマゴにケチャップ、横にはキノコ入りデミソース。中身はドライカレー、豚肉、タマネギ、マッシュルーム入り。ドライカレーの味が濃すぎてバランスが悪い。ライスがもっと薄味だとソースに絡んで美味いと思うのに残念。妻は、帆立貝とキノコのリゾット。両方とも濃い目の味付けで下町風。外観はそそられません。雑誌で見てなければ飛込みでは入らないです。料理がサッサと出てくるところが良いです。「北条時宗展」(感想いまいち)を見たあとにランチ。この後、森下の「京金」でお蕎麦(大変美味しい)。<きっしい>★★★(ご飯の味付けが濃い目で飽きてくる)<郁子>★★★★(トロトロタマゴにご飯が良く合う)トロトロタマゴにデミグラグラスソースが脇にかかる。中はピラフ風のケチャップライス。具は鶏肉とマッシュルーム。ご飯の味付けはやや濃い目。タマゴはトロトロで美味しい。ホテルのカフェだけあって、従業員の接客がキビキビしていて気持ち良い。オムライス850円はリーズナブルな値段だが、コーヒー500円は高いと思う。第10回オム会を開催しました。(半熟オムレツのすーっと溶ける柔らかさ。(卵はおいしい)夜は、飲み屋さんになります。ウチ以外にも、テーブル席で1組、奥のお座敷で1組、パーティ(宴会??)をやってました。6人でタラフク食べて飲んだのに、一人2500円はとっても安いです。オムライスは9月以降夜も食べられるようになりました。半熟卵の上には、フレッシュなトマトソースと7粒グリンピース。中は牛スジで味付けしたトマトソース風味のライス。今年22個目TV番組で元気なおかみさんを見てずーと来てみたかったが、平日昼間のみのため来れなかった。今日は有休を取っての挑戦。食後は、イルカのショーを見に、品川水族館を目指す。(半分までは美味しいが後半チーズがクドイ)その後メールを貰う。99年9月より、定休日は、日、祝日になってます。オムライスは夜も食べられるようになりました。タイプは、牛筋のオムレツです(←アド街ック天国で紹介されたもの)。あと、やはりいささか、くどいので、上のトマトソースは、多めにかけてます。お昼にも、あのオムライスは、食べれます。値段は、1450円です。(灯炉マスさんより)オシンコと味噌汁が付く。平たいスプーンの形が珍しい。オムライスは上から、粉パセリ、トマトソース、半熟トロトロ卵、とろけるピザ用チーズ、濃い目のケチャップライス。具は鶏肉と千切りの玉ねぎとマッシュルーム。ライスの上に乗っかってタマゴの熱で溶けたチーズがビヨーンと伸びて面白い味。途中から、チーズもライスもクドクなってきて厭きる。味の薄いチーズを使って、上のトマトソースを多めにかければ、もっと美味しいのに残念。両国駅東口のドトールで、開店の11時半に会わせて待ち合わせ。外は気温32°Cの真夏日。一本裏の通りの”灯炉”までは2分。途中で、お城のような作りの”白鳥”が居酒屋になっているのを発見。「いらっしゃい」と元気なおかみさんの声に迎えられて入店。他のお客さんはまだ0人。(写真)夜は飲み屋さんになるシャレタ作りの店内。ランチメニューの中のオムライス1000円を注文。お持ち帰り弁当を売っている、おかみさんの元気な声が響く。「お相撲さんの来る喫茶店。今年18個目”レストラン河村”で食べおわった後、”灯炉”の外観を写真に取る(土曜日は休み)。近くにオムライスのある喫茶店を発見、妻が「TVで見たことある」というので入ってみる。中は常連のお相撲さん達に合わせて、椅子とテーブルの間が広々としている。したトイレにはお店に来たお相撲さんのスナップ写真が飾ってある。二人でオムライス1100円を2つ注文したが、量が多すぎて失敗、残してしまった、ごめんなさい。でっかいTVが置いてあり、場所中は取り組みの終わった常連のお相撲さん達がコーヒーを飲みながら観戦するそうだ。話好きなお店の御夫婦から、色々なお相撲さんの話が聞けて楽しかった。名古屋場所が近いので今日は一人もお相撲さんを見かけなかったが、「お相撲さんのいる街、両国」特徴のある街である。初めに、ワカメ&玉ねぎスープが出される。オムライスは巨大なお相撲さんサイズ(さらに、普段はこの1.5倍サイズだそうだ)。タマゴは柔らかく厚めに焼いた卵焼き。上にはケチャップがかかる。ライスは、濃い目の味付けのケチャップライス。具は牛肉の細切れと玉ねぎ。JR両国駅から歩いて2分。立派な4階建ての外観がスゴイ。2階の窓には白鳥のステンドグラスがはまる。40年前にこの建物が建ったときには、両国で2番目に高い建物だったそうだ。喫茶店&レストランのお店。「吾妻で3年半修行し、28年前にオープン。デミグラスソースとグリンピース、ヨード卵光3個の半熟タマゴはラードを使う、ケチャプライスの具は豚肉、玉ねぎ、タケノコ。カウンタ左端の席で、作っているところをじっくり見てお勉強。”伊能忠敬展”に見に来た。カウンタに座ると、目の前に調理風景が見える。私はオムライス2500円(かなり高い)、妻はエビグラタン2200円を注文。1.5m先で自分達の料理が、あざやかな手つきで作られていくのをじっと眺めているのは楽しい。自分では作らない私でも、「トロトロオムレツはああやって作るのか」と為になる。無愛想なコックのおやじが言うには「オムライスは手間がかかるのでワザと高い値段を付けている」、なるほど美味いが2500円の値打ちはないと思う。「値段は、俺の技術料だと」これは納得、確かに見事な腕前だ。半熟タイプのオムライスは、量少な目。初めにフライパンにタップリラードを引くところがポイント。玉子はヨード卵光を使用(メニューにも大々的に書いてある)。上にドミグラスソースとグリンピース7粒がかかる。ライスは普通使うご飯をケチャップで濃い目に炒める。具は豚肉、玉ねぎ、タケノコ。タケノコは珍しいし食感も良い。JR両国駅から5分ぐらい。京葉道路と清澄通りの角の、お相撲さんのでっかい服がディスプレイしてある洋服屋から南に50m。(c)1999-2010/Kissy。