2月もたくさんのお申込ありがとうございました!(20日19:00)アトリエ・ドゥ・シュークルではメンバー制にてレッスンをおこなっておりますが、残席がある場合に限り、ビジターでの受講を受け付けております。両Class共日程を増設した関係でどちらのレッスンもビジターでの受講をご案内しております。Classはバレンタインの贈り物にもぴったりのアーモンドチョコレートパイ。Classはメンバー様のリクエストにお応えして豚の角煮と自家製花巻をメインにした中華メニューです。当レッスンは【何度でも作って食べたい】をコンセプトにレッスンを行なっています。本やネット上のレシピではお伝えできないちょっとしたポイントやコツなどの【レシピの行間】をレクチャーすることで、自宅での料理・お菓子つくりのハードルが下げられればと思い、サロン形式(デモンストレーションでレッスンを受講後、講師が作ったものをご試食いただきます。)でのレッスンとなります。レシピはもちろんのこと、テーブルやそのまわり、またメニューにあわせたドリンクなども毎月のテーマに合わせて提案しております。現在アトリエ・ドゥ・シュークルでは定期的にお越しになれる方対象にメンバーの入会も受け付けております。Lessonで受講いただいてからのご案内となりますので、まずはビジターでの受講をお願いしております。受講希望の方は、お手数ですが以下の案内のほう参照の上、メールをお送りください。皆様のお越しをお待ちしております!続きはコチラです。!→コチラいいお天気のバレンタインデーは、いつものようにレッスン。レッスンの前と後で大急ぎで前日に作っておいたお菓子をラッピング。配達!今年は細々と仕込んだ自家製オレンジコンフィで作ったオランジェットとガトー・ショコラ・ナンシー。どちらもいい仕上がりになって満足です~。ラッピングは思いつくままに。ナンシーは去年のクグロフと同じラッピング。オランジェットはキャラメルシートとレースペーパーを使って。どちらもアトリエ必須品の紙紐と2013バージョンラベルを使ってデコレート。簡単にしましたが、どちらも私好みな感じが気に入っています。気がつくと毎年バレンタインは日頃お世話になっている皆様への感謝チョコを作って配る日になっていて。お菓子を作ってラッピングしてお渡しする作業はとても楽しくて!さらに受け取った皆様の喜んでもらえる姿を見るのもまた嬉しいもの。今年も美味しく楽しい、でもってハッピーなバレンタインとなりました!皆様は誰とどんなチョコレートを囲んでいるのでしょうか。28パルケ(山田由加子)フードプロデューサー&家庭菓子研究家。登録してみました♪応援の1クリックをお願いします!ブログパーツこのブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。メッセージを入力してください。