我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限。我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限。主人が2型糖尿病と診断され、指示栄養量(25単位)の食事制限をしている我が家の献立の記録。雑談MenuSidebarPrevNextSearchお問い合わせサイトマッププライバシーポリシーRSSFeedlyホーム>レシピ・おかずローストビーフ、スライス玉ねぎ添え(レシピ本:みきママのおうちで作る外食ごはんより)2019年10月8日TwitterFacebookGoogle+LinkedInPocket先日買った、みきママのおうちで作る外食ごはんから、ローストビーフを作りました。好きなだけ食べるわけにはいかないから、レシピ本の表紙のようなタワーにはできないけど...。レシピでは作りやすい分量として、お肉が500~600gとなっていたけど、私が作った量は400gくらいでした。お肉を焼いてアルミホイルに包んでいるところ。生焼けが心配だったので、レシピ通りの時間よりも長め。アルミホイルに包む時間も少し長め。心配性...(^^;)。アルミホイルを開けたらこんな感じ。長めに焼き、長めにアルミホイルに包んだから、レシピ本のようなピンクにはならなかったのと、切り方が雑で厚すぎたー(笑)。スライス玉ねぎをお皿に盛り、そこに切ったローストビーフ。ローストビーフのソースは、砂糖の代わりにパルスイート、オリーブオイルは数滴、おろしにんにくはガーリックパウダー、昆布だしはほんだしに変えて作りました。食べる直前にソースをかけて...。しても心配で焼く時間が長くなり、また、アルミホイルに包む時間も長くなり...。それプラス、切り方が厚くなり...。それでもおいしくて、主人もペロリと食べてくれたのでよかったけど。作ったローストビーフは、スライス玉ねぎを添えて食べたのが2回と、パンに挟んでローストビーフサンドにし、合計3回に分けて食べきりました。加熱し過ぎ、厚く切り過ぎだったけど、なかなかおいしくできたので、もう1回!1回目よりもお肉は少なめのもので作りました。焼く時間は少し短めにしたけど、まだ長いな...。何度も言うようだけどホント心配性で、もし生焼けだったらイヤだから、どうしても長くなっちゃうんですよねぇ。今回は切る前に包丁を研ぎ、薄くスライス。1回目よりは薄く切れたけど、もっと薄く切れたらよかったなぁ。半分は前回同様スライス玉ねぎを添えて食べ、残りの半分は冷凍保存しておきました。お店で買うとほんの少しの量で結構なお値段するけれど、家で作れば安く作れますね。いえば、糖尿病で食事制限を始めた頃、よくローストビーフは食べていたなぁ。スーパーで買ってくるローストビーフは薄くスライスされていて、少ない量でも多く見え...。見た目で満足?させていたなぁ(笑)。メモ牛肉もも...1単位(80kcal)は、40g近いうちまた作って、今度はもっともっと薄くスライスし、ローストビーフ丼にしたいなー。みきママのレシピのように、たまごの黄身をのせて...今度はローストビーフ丼。最後まで読んでくれてありがとうございます。ブログランキングに参加しています。応援よろしくお願いします(^^♪。今回は、目玉焼きの巣ごもり風のレシピ。...のしひき肉のネギソースかけ今回は、のしひき肉のネギソースかけ。...ズッキーニのマリネ風ズッキーニのマリネ風を作ってみました。...卯の花入りミートローフ卯の花入りミートローフを作りました。レシピってほどではないけど...分量と作り方。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*ウェブサイトこの記事のトラックバックURL新着記事パルシステムのおためしセットを注文、届きました。キャンペーン価格500円!は今だけ。注文してあった、パルシステムのおためしセットが届きました。...たまごかけごはん(牡蠣だし醬油)の献立(2020年2月19日の朝ごはん)|目薬たまごかけごはん(牡蠣だし醬油)の献立です。...オレンジ白菜と豚肉の蒸し物の献立(2020年2月18日の朝ごはん)|作り置き、かぼちゃ2種類と手作りカッテージチーズオレンジ白菜と豚肉の蒸し物の献立です。...じゃがいもとウインナーのハニーマスタード炒めの献立(2020年2月17日の朝ごはん)、じゃがいもはごはんと交換じゃがいもとウインナーのハニーマスタード炒めの献立です。...豆腐とニラの炒め物と明太子の献立(2020年2月16日の朝ごはん)豆腐とニラの炒め物と明太子の献立です。...焼さんま、寝かせ玄米の献立(2020年2月15日の朝ごはん|マスク、手ピカジェルがない焼さんま、寝かせ玄米の献立です。...あんかけ焼きそば(梅蘭風?)の献立(2020年2月14日の朝ごはん)|血圧測定あんかけ焼きそば(梅蘭風?)の献立です。...あんかけ焼きそば(梅蘭風?)、麺1/2袋、あん多めあんかけ焼きそば(梅蘭風?)を作りました。...いわし缶の献立(2020年2月13日の朝ごはん)|黒米注文いわし缶の献立です。...焼さばの献立(2020年2月12日の朝ごはん)焼さばの献立です。我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限。