棚の中のぼた餅1日の疲れを取り除いてくれる優しいおやつ。常に手の届く棚に置いておきたい。大切な人のため、自分のため、今日も美味しいおやつを準備します。(1)レッスンのお問い合わせとお申込みありがとうございました。(01/05)師走のレッスン続いてます。>>ナッツタルトと長い一日お勉強20191021本日は月1回定例で通っている焼き菓子教室に行ってきました。いつものように駅を降りて、運動がてら15分の道のりをテクテク歩いているといきなり左肩に激痛が、、あ、私は誰かに殴られたんだ。若い男性が私に向かって威嚇するように、急に大声で叫び始めました。私の前から歩いてきた人なら、いくらなんでも視界に入っていたはず。この人はどこから出てきたんだろう、なんでこの人は怒り狂ってるんだろう。今日は無事お教室に行けるのか。なんで私はバスに乗らなかったんだろう。そんなことを考えながら、ポケットに両手入れて背中を丸め、巻き舌で頭を上下させている男を絶対反撃してはいけない相手だとすぐに理解し、ひたすら言いたいであろうことを聞いて理解した振りをしました。なんとか無事逃げることができたので、ブログアップもできました。今日このことをここに書かせていただき、1日も早く忘れたいと思ってます。今日習った定例のお菓子は、ナッツタルト。タルト生地を作り、数種類のナッツとカラメルを合わせて焼いたものです。ナッツもカラメルも香ばしくてとっても美味しかったです。非日常的なことを経験すると時間は長く感じられると何かで読んだことがあります。本当に今日は長い一日となってしまいました。明日は何事もなく平穏な日になりますように。ひなぞう籠弁当レッスンお勉強20191019今日は前からずっと楽しみにしていた先生のレッスン。神奈川県の素敵なお宅で秋のお弁当レッスンを受けてきました。懐石料理を教えていただけるお教室。今日は携帯食としてのお弁当のいろは、秋シーズンに作る籠弁当を習いました。・デザートの栗の変わりしぐれお弁当に入れる季節の飾りもすべて食べられるものを使用し、すこしの工夫で綺麗に盛り付ける技も教えていただきました。来月ももちろん予約をいれさせていただきました。楽しみが増えてしまいました。