未来に渡り残るべき料理の知識と技術を持つ料理人の育成教育と、無形文化財の和食を世界中に伝えるための情報発信所です。ぃが幸せになる『食』とは何かを追究します。料理人の英会話]料理人はなんだかんだ、英語が苦手な人は多いです。外国人のお客さんが来ても、英語がしゃべれないばっかりに無口になってしまう、、、そんな経験ありませんか?私は超あります(+o+)海外で働いているので日本語が話せないお客さんばかり接客します。最初はカウンター越しで、もくもくと仕事をして、英語しゃべりませんオーラを出しながら仕事してました。(というより、何か聞かれても英語がよくわかんなかった、、)しかし、それではいけないと思い、最低限接客で使う英語をしゃべろうと勉強してよく使う英語をまとめたのがこちらに公開していますhttp://03.worldchefsbible.com/私の実体験をもとに、よく使うフレーズをまとめたので、お役にたてるかと思います。英語(言葉)で何を言っているか理解するよりも、お客さんが今何を言おうとしているか?何を欲しているか?って心理を読むほうがずっと簡単です^^ですので、もし何か言ってきたら、(あっ、このタイミングならお会計かな?ビールが欲しいのかな?)など想像がつくと思います。間違えてしまったら、「ソーリー!マイミステイク!」(間違えました、すいません)って言えばいいんです。日本国内ではそうですが、外国人の方は、日本の職人さんが英語しゃべれるなんて思ってません。間違えて対応しても、落ち込むことはありませんし、そのような経験が徐々にカウンターで英語が喋れる自分を育ててくれます。世界の「七田式」の最新英語教材。特典もついていて為になります。飲食経営大百科』の詳細はこちら↑↑↑コメントを残す返信をキャンセルする。★いらっしゃいませ★お好きなご注文・ご要望をどうぞ。料理や飲食店経営に関する質問、ブログの感想・お問合せはこちらからお願いします。Lovers元・放浪女子の恋とか、愛とか・・・、オーストラリアの日々。Reserved.このページの先頭へ。