イベントレポート、その他さまざまな情報を発信中。ソニックジャムの最新ニュースをお届けします。“お米”も、秋は新米の季節です。BARでは秋に美味しい新米に合わせて、全国各地の“ごはんのおとも”を集めてみました!過去最多の品数を誇る今回のメニューをご紹介したいと思います。<お米>・山形産ひとめぼれ・新潟産コシヒカリ・茨城産コシヒカリまずはお米。無農薬米3種類(各2キロ)をご用意しました。「私はこっちの固い方が好き」「やわらかめがいい」など家ではなかなかできない食べ比べも楽しんでいただけたのではないでしょうか。▲炊飯器以外に、土鍋、ホーロー、圧力鍋を使って炊き上げます。こちらは一度は食べてみたい、超人気おとりよせおかず。高級卵や茨城出身スタッフおすすめの舟納豆など、スーパーではなかなか手に入りにくい商品を取り寄せました!▲風味豊かな七味明太子。▲高級卵に、牡蠣のうまみエキスがたっぷり詰まったカキ醤油をかけて、豪華たまごかけごはん。・手作りとうがらしおじゃこ・手作りいくらの醤油漬け・べっこう(大島名物の白身魚の漬け)続いて、手作りメニューです。手作りイクラは市販だとなかなか買えない薄味づくり。生のいくらの味を十分に感じられる絶妙な味付けでした!べっこうは今が旬の「イナダ」という魚で作っています。青唐辛子を漬け込んだ醤油にお刺身を漬けにして作っているのだとか。大島ではお寿司にしたり、どんぶりで出されるそうです。▲キラキラしたいくらがこんなにたくさん・・・!見るからにおいしそうです。▲しし唐だと思って食べたら青唐辛子でした。<付け合わせメニュー>・玉ねぎと豚バラの豚汁ごはんを食べていたら汁物も欲しくなりますよね。そこでこちら!新潟の名店「とん汁たちばな」のレシピの再現です。玉ねぎたっぷりの甘い豚汁で体が温まり、お腹も心も満たされました!▲ごはんでいっぱいのお腹に、汁物で追い打ちをかけます。<スペシャルメニュー>・マツタケご飯そして最後に・・・土鍋で炊いてたのはなんとマツタケごはんでした!通常の3倍量のマツタケが入っているという豪華仕様です。ハロウィンの仮装してくれた方へのスペシャルメニューと言いつつも早い者勝ちであっという間になくなりました。▲エリンギでも混ざってるのではと思ってしまいますが全てマツタケです。以上、豪華“ごはんのおとも”ラインナップでした!どれもごはんが進むおかずばかりだったので、6キロあったお米もほぼ完食。みんなの秋の食欲を実感した回となりました!—さて、次回は久しぶりに自主製作MTGと合同開催です。winter」と称して全国各地のお肉の鍋を提供予定。今年の2月に開催して大好評だった「鰤しゃぶ」に続き、鍋料理第2弾。株式会社ソニックジャム2001年設立のデジタル・クリエイティブ・プロダクション。作、映像・モーショングラフィックス制作、iPhone/Androidアプリケーション開発、インスタレーションデバイス開発を手がけています。2012年にはSONICJAM上海を設立。