it本格的なカクテルや、バーを楽しむ層は以前に比べ広がりを見せています。そんな中、「進化するクラフトカクテル」を体験できるイベント、「東京カクテル7デイズ」が5/18(金)〜5/27(日)まで開催されました。632)」への取材を敢行。当記事では、その際の様子をレポートしていきます。「東京カクテル7デイズ」とは、バーカルチャーやカクテルの今を発信するメディア「ドリンクプラネット」が主催するカクテルイベントで昨年に続き2回目の開催となります。ヴィレッジと呼ばれるメイン会場には、有名酒類ブランド8つのポップアップバーが登場し、カクテルパスポートさえ購入すればこれらのクラフトカクテル8つをタダで堪能でき、イベント参加店である東京のバー66店舗では、トップバーテンダーが創作した特製カクテルを特別価格の1,000円で体験が可能!最先端クラフトカクテルを気軽に体験でき、上級者でないと難しいバーホッピング(バーのハシゴ)も気軽にできます。カジュアルながらも本格的な、新しいスタイルのカクテルの祭典、それが「東京カクテル7デイズ」です。632」がメイン会場。会場に入ってみると有名酒類ブランド8つのポップアップバーが予想以上に大々的に設置されており、イベント感が満載。美味しいカクテルを求める多くの人で賑わっていました!会場内は多くの人で賑わっていた。入り口すぐにある、人気のプレミアムウォッカ「グレイグース」のブースにはバリスタ世界チャンピオンの粕谷哲さんが立ち、コーヒーを使用した、エスプレッソマティーニなどのカクテルが提供され、イベントならではの貴重なカクテルを堪能できました。人気のプレミアムジン「ヘンドリックス」のブースでは、近年人気を集めるバジルスマッシュなどのカクテルが提供され、麹を使った日本のボタニカルスピリッツ「TUMUGI」のブースでもユニークなカクテルが提供されました。各ブース、トップバーテンダーらによる、イベントとは思えない趣向を凝らしたクラフトカクテルが振る舞われました。ブースに立つのはバリスタ世界チャンピオンの粕谷哲さん(手前)。会場の中庭には「マルシェ」と呼ばれるブースが登場し、並べられた色鮮やかなハーブを自分で選べ、それを加えた見た目が美しいSNS映えするカクテルが提供されました。みな一様にカクテルを写真に収めており、きっとSNSにもアップしていたことでしょう。色鮮やかなハーブやボタニカル(草根木皮)などが並べられた。ワークショップでは実際にカクテル作りを体験!東京カクテル7デイズ・メイン会場のコンテンツは上記だけではありません。セミナー・ワークショップも随時開催されており、筆者はボルスのワークショップに参加。こちらではボルスのリキュールを使ったカクテル作りを実際に体験することができ、メーカー担当の方のレクチャーを受けられることもあって、初めてカクテル作りに挑戦する方など、多様な方が楽しんでました。実際に自分でカクテル作りを体験。カクテルは自分で堪能できる。実際にレクチャーを受けてカクテル作りを体験できる機会は意外と少なく、貴重な体験だったことは間違いありません。今回、東京カクテル7デイズ・メイン会場を取材してみて感じたのが、会場の雰囲気など全体的にカジュアルで、業界関係者やバー愛好家が多い洋酒のイベントにあって、若い方や一般の方が多く見受けられたこと。関係者によれば、イベント参加店のバーに訪れた方も同様だったようです。若い層や不慣れな方にとってバーは、“オトナの社交場”感が強く、入りづらいものとされてきました。近年はバーは進化をとげ、そのイメージは変わりつつあります。実際バーのカルチャーは限られた層のみのカルチャーではなく、本来は誰にとっても身近なもの。気軽にバーを体験してみてほしいと思います。会場内の様子マルシェのブースにて色とりどりのハーブを使用。SNS映えする見た目はもちろん、香りの良さも印象的だった。グレンモーレンジィのブースにてプレミアムウォッカ・グレイグースのブースにてエスプレッソ・マティーニを堪能。