料理・節約・懸賞など主婦の口コミブログ満載Tweetmixiチェックサンキュ!主婦ブログサンキュ!最新号プレゼント&応募サンキュ!NEWSサンキュ!主婦ブログTOP>Dailyサンキュ!>海外暮らしのそこんとこ�Aお料理編〜箸の国ニッポンvsカトラリーの西洋〜サンキュ!主婦ブログサイトTOPへサンキュ!主婦ブログって?ブロガー一覧Dailyサンキュ!Dailyサンキュ!サンキュ!ブロガーが興味のあることを徹底的にレポートするリレー連載。サンキュ!はカラッと晴れるフランスからお届け♡フランス在住ブロガー渋谷圭子が担当させて頂きます。普段のブログはコチラです。『海外暮らしのそこんとこ』をテーマに、海外での暮らしの普段見えない部分をお届けさせて頂きます。お付き合い、どうぞよろしくお願いします。はじめましての方はどうぞ一つ前の記事から読んでいただけるとうれしいです。***今日はフランスから海外で暮らす際のお料理事情のお話を。↑知名度の低いサラダリヨネーゼ。〜箸の国ニッポンvsカトラリーの西洋〜現在はフランスに住んでおりますが、結婚後まもなく日本を離れて海外で暮らすこととなったのはアイルランド人の夫の仕事の都合で、アメリカのノースカロライナという街でした。家族もいなければ友達もいない。「ノースカロライナってどこ?」はい。みなさんもきっと同じことを思った思います。うん、そうなんです、ものすごく知名度の低い州です。元バスケ少女の私には、マイケルジョーダンの出身大学とバスケの名門大学デューク大学がある。子育てにはよさそうな自然の多いところだよ、と夫が出張に言った際に言っていた。海外で暮らすってことがどんなことか。↑ノースカロライナの自然。今思い返してみたら言ってあげたい。「それはね、薄切り肉がないってことだよ!!」と。海外に暮らし始めて一番始めにぶつかる壁はやっぱり食事の事。普通のスーパーに行くと、薄切り肉はほとんど売ってなくてしゃぶしゃぶ肉などもってのほか。下手したらひき肉だって、牛の一択!「なんでー!?」と思ったことは数え切れません。仕事をやめて夫について海外へ引っ越したばかりの家事のできない主婦1年生に豚汁も豚の生姜焼き豚シャブも作れなければ、餃子も焼肉もできないってかなり酷じゃない!?ただ面白いもので、アメリカやフランスの普通のスーパーは薄切り肉がないけれど、外国人が多くすむエリアにはアジア系スーパーが存在してそういうところへ行けば冷凍の薄切り肉が売っていることが判明。中国系や韓国系のスーパーでは薄切り肉は扱ってるんです。「そうよね、プルコギや肉野菜炒めなど薄切り肉がないと使えないものね...」そうしてしばらくして気づいたことが・・・アジアでは薄切り肉があるのに、西洋にはない。もとは同じお肉なのに。こちらでみかけるお肉はかたまり肉だったり、ステーキみたいな大きなものだったり。『おはしvsカトラリー戦争勃発!!』お箸が主流の国ではおはしでつまめるサイズのお肉を調理して食べるのに対し、ナイフとフォークを使う国では、自分のお皿で切って食べるのが主流。考えてみるとしっくりくる。挑戦状�Aミラノ風カツレツ「それは無理!参った!ナイフとフォークください!」(こんな大きな肉、逆に日本じゃ買えないですよね。お箸で食べさせてほしいけど、あるのはナイフとフォークのみ!マイ箸持参しちゃう!?」とまぁ、勝手にバトル仕立てにしてみましたが、そもそも習慣が違うからお肉の切り方も違うんだということにかなり最近になって気づきました。気づいてみると、諦めがつくというか、海外の不便さになれるというか、ある程度自分でどうにかできることは、自分でやってみるようになりました。ーしそ(え!ないの!?)ー長ネギ(マジ!?)ーだいこん(赤くて小さいラディッシュでがまんする。?できるかー!)ーごぼう(あー、戦時中捕虜が木の根を食べさせられたって裁判になったって聞いたことあるわー。)ーきゅうり(オバケきゅうりみたいな3倍くらいの大きさのはあるけど・・・美味しくないー!)↑ここフランスの大根...大根って言っていいのかどうか...などなど、和食を作ろうと思ってぶち当たる試練の数々。必然的に和食のごはんは少なくなってきてます。その代わり、こちらでレシピを探して新しいレシピに挑戦したりして。↑チーズやサラミなどが安くて美味しいフランスアメリカではやっぱりかたまり肉のローストをたくさん作ってみたし、ここフランスは美味しいバターのお国なのでホワイトソースやマッシュポテトなどがんがん作れる幸せもあり。↑リヨンでは中国人が営む和食レストランで餃子と唐揚げを食べられるこれのなんと幸せなことか!『ないもの』を嘆くよりも、『あるもの』でやってみる。いう習慣がこの海外生活の中で身についてきたなと思っています。主婦の家事の間でもそういう瞬間ってたくさんありますよね。何か作りたいのにひとつ材料が足りなくてあるものを代用するってことはきっとみなさんも日常茶飯事かと。そのないないレベルが尋常じゃないんですけど(汗)それも海外暮らしの面白いところ。それにやはり美食の国おフランスだけあって食べ物も美味しい。↑フランス人はサラダが大好き。一年中マルシェにレタスが並び、レストランでは大皿が当たり前。↑こちらはボジョレー産の高級ブランドチキン。来客の際の特別仕様マルシェですでに焼いたものが売ってます。これからも新しい食材や大きなかたまり肉たちに果敢に挑戦するつもりです。道の食材やかたまり肉のアイデアに困ったらぜひ私のブログへコメント下さいませ。笑***そんなわけで海外お料理編でした。お付き合いいただきありがとうございます。|海外暮らしのそこんとこ�B住宅編〜激古物件は築300年!?〜ページのTOPへ戻るコメント(1)薄切り肉はホントに笑ったわー!アメリカで超高い薄切り冷凍肉以外の、日常で使えるのを探すのに1年近くかかったもの!若干治安は良くなかったから、最後まで子連れでは行けなかったけど。私はフランス語は全くなので、買い物でもホントにわからなそう。30最新記事ありがとう!サンキュ!ブロガーの素敵な仲間たち。�F臼井愛美さんブロガー歴10年分の感謝の気持ちありがとう!サンキュ!ブロガーの素敵な仲間たち。さんより喉が枯れるほどの感謝ありがとう!サンキュ!ブロガーの素敵な仲間たち。�Dヤギコさんのサンキュ!ブロガーのすべらない話(Cブロック)ありがとう!サンキュ!ブロガーの素敵な仲間たち。�Cヤギコさんのサンキュ!ブロガーのすべらない話(Bブロック)ありがとう!サンキュ!ブロガーの素敵な仲間たち。�Bヤギコさんのサンキュ!ブロガーのすべらない話(Aブロック)ありがとう!サンキュ!ブロガーの素敵な仲間たち。�Aoshimiさんよりサンキュ!のみなさんに愛をこめてありがとう!サンキュ!ブロガーの素敵な仲間たち。「義親の介護・我が家の場合」�B介護って何をするの?月別アーカイブ2019年09月(22)2019年08月(17)2019年07月(23)2019年06月(20)2019年05月(18)2019年04月(22)2019年03月(21)2019年02月(20)2019年01月(23)2018年12月(21)2018年11月(22)2018年10月(23)2018年09月(20)2018年08月(23)2018年07月(22)2018年06月(21)2018年05月(23)2018年04月(21)2018年03月(22)2018年02月(20)最新コメントヤギコdanngoそらんぽりん。danngoそらんぽりん。進研ゼミ小学生講座・チャレンジの口コミたまひよメイトblogマークがあるものは会員登録(無料)が必要です。お問い合わせ個人情報保護への取り組みについてBenesseLifeSmileとは。