このコンバイン様は師匠が運転します。失敗は許されないからです。機械の性能に感激します。昔の人はすべて人力で刈っていたと思うと頭が下がります。刈り取った稲(もみ)の乾燥作業に入ります。クロスファームではガスによる短期乾燥ではなく、じっくりゆっくり風をおくり乾燥させていきます。師匠曰く、昔ながらの天然干しが一番良いらしいのですが、近年多く見られるようになった突然の豪雨被害などから守るために屋内での乾燥が多くなったみたいです。代表と師匠が言うのなら間違いないのでしょう。この乾燥作業が終わったら、もみがらを落として玄米にします(もみすり作業といいます)。それが終われば皆様のお手元にお届けすることができるようになります。美味しいのは当たり前。安心して食べられるクロスファームの新米を楽しみにしていてください。キャンセル投稿を送信できませんでした。メールアドレスを確認してください。メール送信チェックに失敗しました。このブログではメールでの投稿共有はできません。