あいのおうちごはんあいのおうちごはんどの家庭にもある調味料で、簡単にできるレシピや、毎日のお弁当を紹介。本格的に料理を始めて2年、主婦・ママともに新人の「あい」が、料理が大の苦手だったからこそ伝えられる、簡単でおいしいレシピをつづります。大1/2詳しい作り方1具材は全て小さめの角切りに。2フライパンに油を入れて玉ねぎを炒め透き通ってきたらにんじん、かぶ、しいたけかぶの茎の部分を順番に入れて炒める。ここでにんじんはできるだけ柔らかくなるまで火を通したいですがあとから水をいれるので完全に柔らかくなくてOK3手前に野菜を集めたら奥の方にひき肉を加え火が通るまで炒める。4にんじんやかぶをきちんと柔らかくするために水を入れます。蓋をして水分を飛ばすと柔らかくなります。