読者ブログいま、最旬な私たち。昨日は東京からキッチンの撮影にいらっしゃいました。暑い中、アシスタントさんと、お片付けは大変でしたが、引き出しの中身も全て片付けて、理想通りの無駄のない、スッキリしたキッチンに。銀座のラデュレパーティの続きです。土日もはさみ連日お教室で、アップが遅くなりました。ラデュレパーティは夕方からの貸切り。この日はクリストフ料理長のオリジナルメニューを戴きました。フォアグラのパテも薔薇の香り。銀座三越のラデュレのサロンでラデュレ生誕150周年のパーティが行われました。この日はスイーツだけでなくラデュレのシャンパン、フルコースディナーなどすべてがスペシャルなパーティでした。詳しくご報告しますね。07/19】おはようございます。昨日、今日と東京に来ています。レシピ本は原稿の最終チェック段階です。出版は初めてのことで、出版に関わるプロの方々のハードワークを目の当たりにし、驚いています。昨日は名古屋教室で鬼頭郁子先生のテーブルコーディネート講座でした。私はお料理を担当させて戴きました。埼玉県の石井フラワーガーデンより素晴らしいトマトを直送してもらいました。07/17】おはようございます。私は連休中もお教室の撮影が入り、ばたばたしていました。連休中にもかかわらず、生徒さんが撮影にご協力くださいました。ありがとうございました。私は相変わらず名古屋と東京を行ったり来たりしています。最近はレシピ本原稿の最終チェックもあり、東京に行く機会がまた増えました。昨日は東邦ガス栄ショールームにて行われた資生堂パーラーの東川シェフの料理講習会に生徒さんたちと参加させていただきました。この日はお料理の先生も多数参加。人気のお料理講座、土日も開講しています。昨日もレモンケーキも作り合計6種類。もりだくさんなメニューを頑張ってくださいました。枝豆の真丈はスガハラグラスのお椀にもりつけ涼しげな演出で。久しぶりに代官山のル・コルドンブルーに行きました。新幹線でケーキやパン講座に通っていたころは大変でしたが、とても充実した毎日でした。私にとってはル・コルドンブルーは懐かしく温かい場所。