2014.10.19味リニューアル直後の6月に神楽さんに訪問していました。スープとチャーシューがリニューアルということで、特にその2点を注目したのですが。1,050円まずはチャーシュー。あの独特の食感は以前と同じですが、以前の炭火焼きのスモークされた薫りと味わいがなくなっていました。残念ではありますがご主人の体調を考えるとやむを得ないですね。前に一部の心無い客に「このラーメンはラーメンでない。」と酷評されたことがリニューアルの一因らしいです(某居酒屋でたまたま隣に居合わせた時に仰っていました)。材料を25%UP、でも価格を据え置くためスープの量を若干減らしたそうです。残念な私は材料を増量したこともスープを減量したことも実感できず、いつも通りの美味しさと思った私って。今回は幸運にもお持ち帰りチャーシュー(660円)も手に入れ、ホテルで次の日の朝食にいただきました。切り落としなのでちょっと脂は多かったものの、あの至極のチャーシューを存分に堪能でき、朝から気分が良かったのはいうまでもありません生きることは食べること。今日もごちそうさまでした。石川県の観光や婚活に精力的に取り組んでいます。知っていましたか?なんと、神楽さんのラーメンが大幅にリニューアルするらしいのです。神楽さんに2日連続で訪問しました。金沢ラーメン金沢散歩タイトルとURLをコピーしました。