写真は、数年前に7回連続で開催した「美味しい野菜作り」の農業セミナーの一齣です。今回は消費者向けの大人のセミナーです。現在は、「食の危険性」が問題となっている時代です。11.25.日頃、行いの良い方々が70名ほど集合。そのため、天気は快晴の絶好の収穫日和となった。加工場・製粉棟は完成しており、出荷作業はすでにここに移って、行っている。植栽が間に合うか心配。むかしの農家には必ずと言ってあった軒下空間。ここでは、収穫した野菜などの整理作業が行われていた。約330坪の土地にコの字形に3棟の施設が建つ。今春、研修生三人は、新規就農者として独立へ向かって一歩を踏み出す。今年、むかし野菜グループの基幹基地建設(アンテナショップ)に向けた準備が始まった。とうもろこしは見事に失敗しましたが、こちらは作り慣れた大豆。三反強(約1000坪)、サッカーができる広さです。’15年7.20.~延べ3日間、ようやく大豆の種蒔きまで漕ぎ着けた。その前に8番の畑では約7脊分に大豆の種を蒔く。農園では、開園以来、漬物を作り続けてきた。大分県宇佐地方で代々伝えてきたのが、瓜の青漬け(粕漬け)。今回のインタビューによって、漬物は必要無いと言った御意見が10件程度寄せられた。110名の中では少数派でしたが、あれっと思ってしまった。とうもろこし畑となる田んぼの跡地。とうもろこしの田植え風景のよう。2015年4月9日、いよいよ本格的な雑穀の生産が始まる。今年、4月は、とうもろこし三種類の植え付けを行う。昨年ようやく懸案の味噌作りを行った。配送できたのは、ただの一回のみ。多くの方々から永年にわたり、要望が多かったのが、手作り味噌。明けましておめでとうございます。圃場などの紹介を不定期ですがさせて頂きます。屋さん)のグループを中心にして小グループで開催となった。それでも今年の厳しい寒さとなりそうな冬の風音は近づいている。全てはこの一握りの草木堆肥から始まった。していないもの」ということになっている。5.26(日曜日)美味しい野菜作り(農業セミナー)を開催、約40名の方々が参加。今春、5月26日(日曜日)農業セミナーを開催。時間があれば堆肥の施肥実習も。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。