東村山に住む自称「食いしん坊万歳」が、地元を中心に独断と偏見でおいしいスポットを紹介します。東村山に来る際はぜひ参考に。韓国料理にはほかにも旨いモノがある!(2)テーマ:●食べた物の画像♪(67765)カテゴリ:韓国料理ユッケって、もともとは韓国料理なんだよね。食べる「ユッケ」は、焼き肉店で食べるモノより、ひと味違って旨かった。先日、友人とともに「韓亭」に行き、ママさんに「ユッケ、食べられますか?」と聞いたら、ママさんは首を横に振った。「ウチではいいお肉を使っているし、今までも食べて当たった人はいないんです。大丈夫という自信はあります。万が一、何かあったら......そう思うと怖くて」ママさんはとても辛そうに話してくれた。出す側に自信あっても、食べる側が体調が悪くて当たることだってあり得る。今、そういう問題が起これば、マスコミの格好の餌食となってしまうことだろう。ママさんによると、「ユッケ」だけでなく「レバ刺」も販売をやめているのだという。残念ではあるけど、まあ、ないモノは仕方ない。それに韓国料理にはほかにも旨い料理があるから、問題ないさ。キンキンに冷えた器に冷えたマッコリを入れ、グビッ......いやあ、旨い!甘酸っぱいマッコリには辛い料理が合うんだよね......ということで頼んだのは「キムチ」(400円)。このお店の「キムチ」は程よい辛さで、旨いんだよね。ここで、ママさんから韓国海苔をサービス。軽いツマミとして「ナムル盛り合わせ」(700円)と「チャンジャ」(500円)を注文。メインに「プルコギ」(1200円)を頼んだのだが......肝心のメインディッシュの写真を撮り損なってしまった。今回のユッケ騒動に負けずに頑張って欲しいなぁ。★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。上の画像で表示されている数字を入力して下さい。利用規約に同意してコメントを※コメントに関するよくある質問は、こちらをご確認ください。さんまささん私も生肉を「まかない料理」として良く食べておりました。美味いです!!牛肉は生食可能、豚や鳥は生食不可と昔から言われておりました。調理器具やまな板、素手で取り扱うなど危険が付きまといますが、牛肉は生食可能と言う古くからの慣習でついつい油断が出来てしまったのでしょう。ほんとは、ユッケ生肉は美味いんですけどね・・・。空気に触れると黒ずんで変色するので提供されたらすぐに食べなければなりません。今後ユッケの文化が消滅してしまう危機を感じます。さんcoco_komiさん、こんにちは。>今後ユッケの文化が消滅してしまう危機を感じます。いう展開になっていくのか、ちょっと予想できないのですが、ヘタをすると消滅の恐れはあるかもしれませんね。