長芋は厚めに皮をむき、酢水につけてアクをぬき、水洗いし水気を拭きとる。鶏もも肉は1cm角に切る。レンコン、ニンジンは皮をむき鶏肉に合わせて切り水洗いする。生シイタケは石づきを切り落とし、汚れを拭き取り鶏肉に合わせて切る。白ネギは薄い小口切りにして水に放ち水気を絞る。器に熱湯を入れ温めておく。作り方1鍋にサラダ油を入れて中火にかけ、鶏肉、レンコン、ニンジン、シイタケを炒め、鶏肉の色が変われば<調味料>を加え汁気がなくなるまで炒め煮にする。2長芋をザク切りにし抗菌のビニール袋に入れ麺棒などでたたき細かくつぶす。3鍋に<かけだし>の材料を入れひと煮立ちさせ、そばをお好みの堅さにゆで、器のお湯を捨て器に入れ、<かけだし>を注ぎ入れる。43に具をのせ、袋の角をハサミで切り2の長芋を掛け、刻みのりと刻み白ネギをのせ、お好みで練りワサビをのせてください。このレシピのポイント・コツ・パッと食事を済ませたい時や食欲のない時などにぴったりのレシピです。具をのせて、これ一品でごはんにできますね。最近見たレシピ最近見たレシピの一覧みんなのおいしい!コメントコメント(0)Facebookコメントはまだありません。PRESS本格台湾スイーツ店が続々オープン!【東京】タピオカに続く、注目の台湾グルメ専門店。MEGUMIHanako.tokyo自由が丘在住・働く女子の行きつけ4軒。イル・チョコラートの“...“おやつパン”でゆったりコーヒー...ギフトにも♡老舗醤油メーカーがつ...ミスタードーナツの新作「ポン・デ...「ダンス×花」のコラボ!花の最大...タレに浸った団子に惚れ惚れ。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。