ナオブロドットコムプロフィール料理、グルメ、音楽、ネット、ビジネス、車・バイク、便利グッズ、日記、箕面ネタ等を発信していきます。蒸し暑い日々が続きます。食欲も落ちてきたので、少し辛めで野菜もいっぱい食べれるものが食べたい。Do(クックドゥ)シリーズ、麻婆茄子(マーボチェズ)を作りました。手抜きなので今回はアレンジ無しです。クックパッドのつくれぽがたくさんあるレシピも良かったのですが、それは次回に。麻婆茄子は「マーボナス」ではなく「マーボチェズ」です。中国語の読み方でしょうか。麻婆茄子(マーボチェズ)とは茄子とひき肉の辛味みそ炒めです。作り方はパッケージ裏に記載を参考にして簡単に作れました。野菜(なす、ピーマン、にんじん)を切る作業が多いので朝のうちに野菜を切りボールに入れて冷蔵庫へ入れておきました。夕方、冷蔵庫から出して、調理しましたが作り方というか順番に炒めていくだけです。調理時間は20分ほどでした。量は4人前で少し多く、余ったので冷蔵庫に保存して明日の昼食へ。冷凍しておけば、もうしばらく持ちそうです。味の素のサイトによると麻婆茄子(マーボチェズ)のカロリー、作り方(レシピ)は4人前で以下のとおりです。低カロリーで辛め(豆板醤)とみその味付けなのでご飯にもすごく合いますよ。レシピhttp://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/707661麻婆茄子の作り方(1)なすはヘタを取り、タテ8~10等分に切る。ピーマンは種を取り、タテ6~8等分に切る。にんじんは1mm厚さの短冊切りにする。(2)フライパンに油を熱し、(1)のなすを中火で炒める。焼き色がついたら、(1)のピーマン・にんじんを加えて弱火で炒め、野菜に火が通ったら、皿にとる。(3)フライパンを熱し、ひき肉を炒める。Do」を加え、再び火にかけて炒める。(4)(2)のなす・ピーマン・にんじんを戻し入れ、炒め合わせる。味の素のサイトでは、麻婆茄子丼などのアレンジメニューが掲載されています。次回チャレンジしてみます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。関連記事Cooking簡単!グリコの「もやしのねぎ味噌炒め」もやしって、スーパーでも30~40円ぐらいで買えて栄養もあってカロリー低めで、美味しくダイエットにもいいですね。...Cookingシェフごはんの「鶏のから揚げ」を作ってみた。鶏のから揚げが食べたくなってシェフごはんのレシピを見ながら鶏のから揚げを今日の献立に作ってみました。喜三夫シェフの鶏のから揚げレシピです。毎日暑い日が続きます。今夜の献立は何にしようか迷っています。青椒肉絲(チンジャオロース)今朝は朝から忙しくて、調理する時間がありませんでした。簡単に作れてご飯にあうおかずをどうしようかと考えていました。朝に食パンだけでは飽きてしまうし、時間がないので何か作るのは面倒だという方にお勧めのなのがフレンチトーストです。美味しい専門店並のフレンチトーストの作り方は簡単です。人気ブログランキングに参加しています。ツイートシングルパパの不動産投資ブログ(お勧め)心の交差点リンクPR当ブログでも使用しているレンタルサーバーです。ナオブロドットコム料理、グルメ、音楽、ネット、ビジネス、車・バイク、便利グッズ、日記、箕面ネタ等を発信していきます。AFFINGER5.。