味噌の旨みなんでしょうか。中細麺でやや柔らかめ。普通に美味しい味噌ラーメンです。サイズが大きいだけじゃないんです。具材にも味付けがされているのか、醤油をつけなくても食べられます。醤油をつけた方が更に美味しく食べられます。焼きたての餃子の美味しさって凄いですね。皮の表面はパリパリ、内側はモチモチ。具材がジューシーなんです。ジューシーと言っても肉汁がしたたるんじゃなくて野菜がジューシー。なんとなく私が言いたいこと伝わりますか?野菜の旨みがしっかり活きている餃子なんです。思い出しながら書いてるだけでまた食べたくなってきました。(笑)▼こちらの関連記事もどうぞ。この記事も読んでみませんか?▼鑑定書の文字だけでダイヤモンドを選んでいませんか?本日のジュエリー。婚約指輪(エンゲージリング)です。ダイヤモンドは0.368カラット。東京在住なので、東京ならではの記事が書けたらいいな~と思っています。登録お待ちしています。