黒糖わらびもち今年も注目を集める夏のひんやりスイーツ、かき氷。様々な店が新作を発表する中、個性的なかき氷も続々登場している。今回は、意外な食材を使って新感覚を体験できる、個性豊かなメニューをご紹介。1,100円(税込)」。安政元年(1854年)創業の老舗味噌蔵「たつご味噌」の味噌を贅沢に使用している。味噌とキャラメルが織りなす、しょっぱくて甘い独特の味わいはクセになりそう。980円(税抜)」は、チョコの甘味とあまおうの酸味のバランスが絶妙。トッピングのぷるぷるでクリーミーな煎茶ババロアや、氷の中に仕込まれたさつまいも餡と黒煮豆で、味や食感の変化が楽しめる。口の中で氷とともにとろけ合うマスカルポーネチーズのクリームとあずき&抹茶のハーモニーがたまらない。1,000円(税抜)」。別添されるホワイトショコラ練乳をたっぷりと掛けることで、味の変化を楽しむこともできる。ほろ苦い抹茶に生姜の爽やかな香り、ホワイトショコラの甘みが相性抜群だ。生姜好き大満足、冷え性にもぴったりな夏のスイーツとなっている。冷たいかき氷を食べているはずなのに、身体はポカポカしてくる不思議な感覚に。夏の風物詩、かき氷は、まだまだ進化が止まらない。個性あふれる絶品かき氷を味わえば、夏の暑さも吹き飛ぶはず。