林内や半日陰の原野や河原などに自生するシダ植物の多年草です。根茎枝を出して群生し、綿毛や鱗片が無いので、若芽の緑がきれいです。アクや臭みが無く、アク抜きの手間がかからない最近人気の美味しい山菜です。姿が美しいため、観賞用としても植えられています。半日向から日陰の湿り気のあるところが適地です。ランナーを伸ばして効率よく繁殖し、強健で育てやすい山菜ですが、乾燥に少し弱いので夏場には注意しましょう。真夏の直射日光が長く当たるところでは、葉が日焼けすることがあります。移植される場合は、元肥として土に腐葉土などをすき込んでおくと良いでしょう。観賞用には、あまり日の当たらない壁際か、木の根元などが最適です。盛夏には休眠しますので、その時期に除草をかねて葉ごと(芽の出る部分は大切に)刈り払えば株間の雑草駆除が出来ます。夏を過ぎると再び新しい葉が伸びてきます。芽出し時期の4月頃の開く前の新芽を利用します。クセが無いのでそのままで調理できますが、塩をひとつまみいれて茹で、サラダや和え物、お浸しなど色々な料理に利用できます。ネットショップ作成サービスはいOK閉じる。