あいのおうちごはんあいのおうちごはんどの家庭にもある調味料で、簡単にできるレシピや、毎日のお弁当を紹介。本格的に料理を始めて2年、主婦・ママともに新人の「あい」が、料理が大の苦手だったからこそ伝えられる、簡単でおいしいレシピをつづります。小1詳しい作り方1お米は両方合わせて研いで水に1時間ほど浸して水気を切っておく。2栗はぬるま湯に漬けながら皮をむいていきます。3鬼皮(茶色の硬い皮)は側面から皮をむき両側面が切れたら画像のように包丁を入れると皮が簡単にむけます!反対側も同じです!※絵で説明したのは昨日の記事へ→★★おわりました・・・これで鬼側はむけたので次は渋皮(薄い内側の皮)です。4渋皮をむくところ写真を撮り忘れたんですが栗の一番硬い皮の部分がついていたことろをまな板において栗の平らな方をまず切り落とす。その後は果物の皮を向くようにむいていきます。渋皮は少し残したほうが栗ご飯の炊きあがりがきれいなので少し残しています。