気になり過ぎるタイトルの健康本」を意識的に読んでいます。ダイエット】です!!なんたるタイトル!本屋さんで目に入った瞬間に高速で手にとって目次すら読まずにレジへ直行して買ったさ。ダイエット】の感想まずはじめに言いたい。この本、かなりちゃんとしてます。「アミノ酸スコアが100になるよう意識して摂ろう!」という所まで書かれていたりしてなかなかマニアックなんです。野菜の栄養についても「ビタミンCが多く含まれている部分を食べよう」っていう話だけではなく「フィトケミカル濃度の高い部分を食べよう」という所まで書いてある。マニアック!一般的なダイエット本より突っ込んだ内容だよね。咀嚼(そしゃく)をたくさんした方が良い理由もすごいよ。唾液に含まれる「ムチン」というねばねば成分は、食べ物の刺激を包み込み胃の負担を軽減し、さらに、でんぷんを分解する「アミラーゼ」や、味覚を鋭くする「ガスチン」など〜、、、って感じで、ガチガチに栄養学!!!で、忍の章「敵(ダイエットの苦痛)を欺くにはまず味方(自分自身)から欺け」を読んでみると、趣旨は「自分の脳を上手くマインドコントロールして楽しく健康的に減量しよう」っていう定番のテーマなんだけど、その説明が今度はガッチガチに社会心理学!!!例えば「なぜ食べたい気持ちが抑えにくいのか?」の理由なんてTATの定義(心理学者マレーによる)で説明されているんだよっっっTATの定義って、、、はるか昔に大学(社会学部でした)のテストに出てあっさり単位を落とした記憶しかないよ。この章ではTATの定義だけでなく、「マズローの5段階欲求」とかも普通に出てきます。ビジネス書(笑)という感じで、やや軽い本どころか激ハイレベルな本でした!!!勝手な憶測なんだけど、そういった難解な(というか取っ付きにくい)内容を読みやすくする手段として「忍者」という切り口で編集したんじゃないかな??その方が楽しく読めるじゃん?実際楽しく読めたし^^違ってたらスミマセン。☆総括☆ビジネス本と健康本のハイブリットっていう感じで面白かったです。「ダイエット本は読む気がしない〜」っていうビジネスマンや、「一歩突っ込んだ健康本が読みたい!」っていうダイエッターにオススメかと!茶目っ気たっぷりの帯からは全く想像できない内容wまたタイトルが気になる健康関連本を読んだら書きまする。自家製【パン粉】の作り方。