大皿に盛りつけられたおかずがあると、筆者などは京都のおばんざいを連想します。好きなだけ食べられたり、好きなおかずだけを食べられたりする魅力がありますね。大皿か個別のお皿にするかはおかずや状況によって使い分けています!『煮物でも筑前煮みたいなのだと大皿、中華も大皿が多いかな。『トンカツやハンバーグだと分ける。別皿におかわりを準備して。揚げ物や煮物、サラダは大皿が多いかな。取り皿に自分で食べる分だけ取り分けてる』おかずの内容によって、大皿で出したり分けたりと工夫しているママもいました。『子どもはランチプレート、大人は個別。『人気がないおかずは大皿で出す。『最低限食べてほしい量は最初から1人1人によそって、おかわり用に大皿に入れて出す』わが家なりのルールがすでに決まっている方もいました。おかずをどのように並べるかは、これまでのご家族内での経緯も関係しているようです。子どもの成長や年齢に応じて変化を加えることがあっても良いかもしれません。どのようにおかずを並べれば、今まで以上に楽しい食事の時間になるかを家族で話し合ってみてはいかがでしょうか。※餃子は大量に包む手間が大変!ママたちが組み合わせるご飯やおかずは?餃子を家庭で手作りするとなると手間も時間もかかって意外と大変ですよね。手間隙かけると、さらにおいしく仕上がりますね。夏から秋にかけて、旬を迎える「茄子」。煮ても良し、焼いても良し、揚げても、炒めても美味しいという、その使い勝手の万能さはママたちもお墨付きです。旬を迎えると、市場の値段もお安くなったり...※夕食の「おかず」を次の日のお弁当に入れるのはアリ?ナシ?ママたちの決断とは家族のために、毎日ご飯を作り続けるママたち。小学生2人の子どもを、日々マイペースに子育て中のママライター。見かけた保護者のおもしろ&ビックリ仰天特集2パーカーやデニムは着るたびに洗っている?毎回洗う派からほとんど洗わない派まで、それぞれの主張とは3下の子が産まれ、夜中に静かに泣く上の子。ママスタセレクト掲載の記事・写真・図表など無断転載を禁止します。