僕も、長く焼き鳥を焼いてきて脱サラから焼き鳥店を開業したい方の協力ができて、ほんまに嬉しく思っています。自分が、人生をかけてきたことで人の助けができるんですから嬉しいです。今回、ご連絡をいただいた方は半年後には開業をしたいということです。相談を受けている段階ですがこれから、じっくりとすすめていこうと考えています。前回にご相談に来られた方は、社員で修行したいということなので現在は社員さんは募集していないので、見合わせましたがこの方は、僕が協力させていただいた1号店の「つくねバカ一代」で修行中です。ここのオーナーさんのパワーを吸収してほしいと思っています。これから、脱サラから焼き鳥店開業のお手伝いをしてみなさんが、幸せになれるように頑張りたいと思います。僕は、こんな人が多く世界中に増えてくれたらほんまに嬉しい。焼き鳥屋(飲食店)で失敗しにくい開業法(おまけにメニュー作成法、料理の基礎、暇なお店を回復させた方法を付けてます。⇒⇒ご購入はこちら⇒前田塾で修行を考えている方はこちら★この本は僕が書いたノンフィクションです。がんになりどうやって立ち直り、どんな風な考え方で社会復帰できたかを書いています。焼き鳥コメントをどうぞ脱サラして僕の元で修業したいという人が、ご夫婦で来店されました。脱サラから飲食店へ脱サラをして、焼き鳥屋さんをやりたいという方がご夫婦でお店に来られました。やって、脱サラから焼き鳥をやりたいかたの応援をするのが、これから、僕の仕事...いや使命なんです。絶対やっていかなあかんことなんです。非常に繁盛しています。オーナーは凄いパワーです。僕のことを師匠と呼んでくれています。僕が師匠なんて、恥ずかしいですよ。つくねバカ一代のオーナーも夫婦2人3脚で頑張っています。2人が頑張って、メールでいい報告を聞くと凄く嬉しいです。今回、僕の元に来られた人もご夫婦とも、非常に感じのいい人です。2人が幸せになるために、僕はまた焼き鳥の技術を教えて独立して、いいお店を作ってほしいです。今回来られた方は、焼鳥の技術を覚えたいということは、当然のことながら僕の、考え方や姿勢をそばで見て学びたいというんです。こんなに本気で熱い人が集まるというのは最高です。今まで、生きてこれてよかったなぁってつくづく思います。焼き鳥屋(飲食店)で失敗しにくい開業法(おまけにメニュー作成法、料理の基礎、暇なお店を回復させた方法を付けてます。⇒⇒ご購入はこちら⇒前田塾で修行を考えている方はこちら★この本は僕が書いたノンフィクションです。がんになりどうやって立ち直り、どんな風な考え方で社会復帰できたかを書いています。焼き鳥6件のコメントええお店創りは当たり前のことができてるかどうかだけなんや。脱サラから飲食店へ今までいろんなお店を見てきましたけど上手くいっていないお店ちゅうのはとりあえず、基本ができていないお店が多いんです。基本ちゅうのは、単純なことなんや。●仕込みは営業前に100%できているか?●営業時間は守られているか?●従業員同士の挨拶はできているか?●お客さんに対して笑顔で接しているか?(従業員同士の間でもつねに笑顔)●毎日お客さんを喜ばせることを考えているか?他にもたくさんありますが、ここではこんな感じにしときます。初心を忘れたらあかんのですよ。人は初心に帰れという言葉をよく使うけどできていない人が多いですね。松下幸之助さんも、ジェームス・スキナーさんも「基礎を飽きない」人が成功するということをよく言われます。いくらベテランになっても基礎を飽きていない店主のお店はどこも繁盛しているんです。店長やオーナーとして、やってはいけない、やらなくてもいい作業はあります。基礎だけはしっかり守ってほしいのです。売上が安定しないお店は、そんな自分を見直さないとお店はダメになります。「基礎を飽きない」この言葉を覚えておいてほしいんや。焼き鳥屋(飲食店)で失敗しにくい開業法(おまけにメニュー作成法、料理の基礎、暇なお店を回復させた方法を付けてます。⇒⇒ご購入はこちら⇒前田塾で修行を考えている方はこちら★この本は僕が書いたノンフィクションです。がんになりどうやって立ち直り、どんな風な考え方で社会復帰できたかを書いています。鶏仙人こと前田誠二です。人気の投稿とページ島根の「とり優」が12日にオープンブログをメールで購読メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。Automattic.。