半島の先端部には塩づくりを行う塩田が点々とあり、その中の一つが奥能登塩田村です。塩田での塩づくりは、ご希望で窯焚きまで体験可能な2日間のコースもあります。)さん地元企業から塩田村に派遣され、塩づくりを一から学んだ後、会社を辞め塩づくりを職業とされました。今では、石川県の「ふるさとの匠」で「塩づくりの匠」として認定されており、後進の指導も行っています。http://www.suzu.co.jp/enden/ページの先頭へ。