薬味をたっぷりのせて召し上がれ。公開日:2009/04/06更新日:2011/04/04下準備マグロの表面に<下味>の材料をこすりつける。<薬味>の細ネギは小口切り、ミツバは長さ2cm、大葉はせん切りにする。レモンはくし切りにする。作り方1フライパンにオリーブ油を熱し、マグロを入れて強火で表面を焼く。色が変わったら裏返して反対側も焼き、フライパンから取り出して、ひとくち大に切る。2同じフライパンにバターを溶かし、ニンニクを入れて香りがたってきたら<調味料>の材料を加える。3器に(1)を盛って(2)をかけ、<薬味>を散らしてレモンを添える。薬味には、食べ物の風味を引き立たせる効果意外にも、夏の疲れた体に嬉しい、食欲増進や食中毒防止などの働きもあります。昔の人の知恵を取り入れて、食欲のない日は、薬味を利かせた、こんなレシピをどうぞ。さくらさんさくを買ってくるとワンパターンな食べ方になりがちですが、ちょっとおしゃれでご飯にも合います。みよこさん薬味とバターの風味が良くて、レモンで爽やかになります。PRESS本格台湾スイーツ店が続々オープン!【東京】タピオカに続く、注目の台湾グルメ専門店。MEGUMIHanako.tokyo自由が丘在住・働く女子の行きつけ4軒。イル・チョコラートの“...“おやつパン”でゆったりコーヒー...ギフトにも♡老舗醤油メーカーがつ...ミスタードーナツの新作「ポン・デ...「ダンス×花」のコラボ!花の最大...タレに浸った団子に惚れ惚れ。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。