喜多川泰×ひすいこたろう2DaysTour@京都~Day2~秋澤史隆(あきさわふみたか)facebookうちのご先祖様は、1000年前に移住し、300年前からみかんを生産していると言われて今に至ります。ここから、300年、1000年先の子供たちが夢や希望を持ち、その先の未来へ挑戦出来るような環境を創るために、この日本の里山から頑張りたいと日々挑戦中です!1980年誕生。幼少より父の影響もあってか、海外生活を夢見る。夏季の長期休暇を利用し、毎年小笠原母島の農家に援農実習へ。業・生活の調査や実習を行う。それとは別に、1年間休学し南米各国農場調査および実習を実施。滞在中は、単身で農場に住み込み、労働者と共に働きながら調査を実施。アグロフォレストリー農場、サンパウロ近郊の花卉栽培農家へ。パラグアイ国の不耕起栽培の大豆農家(日本向け生産農場)および遺伝子組み換え大豆生産現場を見学。アルゼンチン国における、養蜂家および肉牛生産牧場の視察、実習。上記を中心に、バスで移動しながら、隣国のチリ国なども含め各地も視察。米国実習2年間プログラムに参加。ワシントン州の野菜農家、りんご農家、オレゴン州の花卉生産農家にて実習。カルフォルニア大学デービス校にて花卉生産学の短期留学をする。ラズベリー・マルベリーなど栽培開始。ジャム&ピクルスによるラインナップを増やすことにより、加工品生産の強化を図る。300年の歴史のあるみかん栽培を中心に、橘地域の里山景観と地の利を活かした農業の可能性を模索中。秋澤史隆さんの放送2016年03月15日放送300年続くみかんの里山をより多くの人と共有して、より先のみかんの里山を作っていきたいみかんづくりが衰退してきてる今だからこそ未来につなげていきたい。子どもの時は、夏休みにも旅行に行けない環境の農家が嫌だなと思っていた。農家が素晴らしいと思えるきっかけは?高校受験の時、親に「どうして農業してるの?」と聞いた時に返ってきた言葉が農業を好きになるきっかけに...。大学では海外を経験したことから、自分にしかできない0スタートがこの里山に戻る事だと気が付き、みかん作りが始まってるそう。こらからも応援してます。