今からおせちの仕込みは始まっておりますが、ちょっと例年より温かいので柚餅子も冷蔵庫に入れて夜外に干したりと試行錯誤して楽しんでおります!お客様に、おせちのお重がゴミになるのがいやなのよね〜と言われ、確かに毎年お正月開けのゴミステーションは山のようなゴミ袋が、、、。いうことなら今年は出来るだけゴミを出さない、新しい試みをしてみようと、、、考えました!お重をお持ちの方は、事前に持って来ていただきそちらに詰めさせていただきます。風呂敷などもお引き取りの時にお持ちください。サイズが違うと盛り付けが出来ませんので、6.5寸(62.5×62.5×7)のお重のみとさせていただきます!お重の中のカップ、仕切りは使わせていただきます。使わず、自然に添って造られた発酵調味料や自然栽培を中心とした野菜たちと仕込み中もスタッフ一同笑顔を絶やさず一生懸命作らせていただきます。発酵生おせち来年一年皆様が健康で笑顔溢れる年になりますよう願いを込めてお作りいたします。発送のお客様のアンケートによると遠方の方は多少の盛り付けの崩れはありましたが、殆どの方が大丈夫でした、とのことでした。年末で指定通りに着かないこともありますのでご了承ください。下記メールアドレスまでご送信ください。kurashow4949@gmail.com折り返し振込先口座番号などを返信いたします。申し訳ありませんが昨年のメールアドレスはありませんので下記メールアドレスまでお願いいたします。豆腐の味噌漬け」などをお出しする予定ですとっても気持ちのいい公園です。新鮮な自然の恵みを生かした和食や発酵御膳をお楽しみください大多喜町にある蔵精では入荷したばかりの採れたて野菜や季節の食材を、食材ごよみのページでご紹介しております。地元特産の野菜や珍しい食材も続々と入荷いたしますので、ぜひ食材ごよみをご確認いただき機会を逃さず足をお運びください。蔵精では自然栽培によるこだわりの原材料とこだわりの伝統製法を用いた味噌や麹、醤油や酢を用いた発酵御膳を限定でご提供しております。前菜からデザートまで体に優しい和食が楽しめますので、ぜひお試しください。発酵御膳のご案内やメニューについても、食材ごよみでご確認いただけます。大多喜町にある蔵精では卵や乳製品、かつお、煮干しなどの動物性食品や上白糖は一切使用しておりませんので、ビーガンの方も安心してご利用いただけますので、お気軽にお問い合わせください。0470-82-4949。