今回の帰省は、パンのお店にも訪問しました。前ですが、ブログのコメントで教えていただいたお店。西条から、松山に移転されて、伺いやすくなったので、早速行ってみました。アサイチだったので、ほぼ全種類が勢ぞろい。ハード系がメインの硬派なラインナップです。ベーグルやスコーンも置いています。それでは、いただいた品々です。内層は、ココチイイしっとり食感。小麦の味わいも楽しめ、表層の香ばし感も好みな感じ。ライ麦と小麦で作られた生地は、しっかりとした食感。いちじくや、クルミなどのフィリングも程よく入っています。気泡ボコボコ系かなと思っていましたが、みっちりタイプの内層。細く成形された所は、香ばしい味わいでした。プルーンやアーモンドが練り込まれた生地は、しっかりハードな食感。レモンピールや伊予柑などの柑橘系のフィリングが、イイアクセントです。チョコがたっぷりイン。ハード系ではなく、フニャフニャ系ですが、コチラの見事なハードパンのラインナップにテンションが上がってしまいマシタ。フィリングの割合が少なめで、生地の味わいを楽しむ品が多かったです。パン・トラディショナルは、食べ出すとトマラナイ感じでした。機会があれば、また伺ってみたいです。profileAuthor:ケセラン名古屋周辺のスイーツ・パンのお店を気ままに訪問しています。感想は、素人レベルなので、お許しをっ。メールアドレスkeseran0829☆yahoo.co.jp(☆を@に変えて下さい。)お気軽にメールくださいね。改アヤリータ名古屋のパン屋さん(ど素人編)あいらぶスイーツ★☆ゆんたく日記☆★ぱんフレット。