今年もいよいよあと少し!そして、平成も残りわずかです。この時期は、仕事納めに向けてスパートをかけたり、大掃除や年末の買い出しをしたりと、気持ちよく年越しするために、忙しく働く方も多いのではないでしょうか?また、忘年会などで外食の機会も増えるため、身体は外からも中からも疲労傾向に。そんな時こそ、少し時間が空いたら是非、身体に優しいお食事でホッと一息ついてくださいね。Styleでは、ヴィーガンホットアップルパイや、米粉パンケーキなど、自宅で一休みする時に食べたいレシピが人気を集めました。長谷川理恵さんのインタビューや、西邨マユミさんのマクロビオティック・リトリートのレポートも大きな反響が。長谷川理恵さんのヴィーガンスイーツ・キッチンカーが、あの有名ヴィーガンパティシエとタッグを組んで登場!【東京味わいフェスタ】10月5~7日の「東京味わいフェスタ2018」で、モデル・タレントの長谷川理恵さんがヴィーガンスイーツのキッチンカーを出店!大きな話題となりました。お子さんのアレルギーがきっかけで、ヴィーガンスイーツを作るようになった長谷川さん。彼女が作る、華やかで可愛らしいヴィーガンスイーツたちは、見た目はもちろん、美味しさにもとことんこだわっています。タッグを組むのは、日本で初めてヴィーガンスイーツ専門店をオープンした有名パティシエ、岡田春生さん。インタビューでは、今後の展望についてもお話されていた長谷川さん。寒くなると、サクサクとろとろのアップルパイを食べたくなりませんか?何と、自宅で簡単にヴィーガンアップルパイが作れてしまうんです!フィリングをパイ生地に包んで焼くだけのわかりやすいレシピ。表面はカリカリ、内側はりんごの果汁でソフトな食感を楽しめます。紅茶と合わせると、何とも素敵なティータイムに。片手で気軽に食べられる形も嬉しいですね。冷凍保存も可能なので、多めに作ってもOK。おすすめのりんごは紅玉!手に入ったら是非試してみてくださいね。Primeur(プリム)」。ロースイーツは火を使わないため、小麦粉不使用。動物性食材も使わないヴィーガンスイーツです。とことん身体に優しいスイーツは、その見た目も宝石のようにキラキラと美しい!スイーツは、通販でご注文が可能。注文製作・イベントケータリングも相談できますよ。クリスマスケーキのご予約も好評受付中です!記事はこちらプリムも掲載!ヴィーガンクリスマスケーキ特集はこちら【2018年最新】ヴィーガン・オーガニックなど、材料にこだわったハイクオリティーなクリスマスケーキ20選!米粉を使うと何が良いの?〜食事やおやつにも!超簡単米粉パンケーキ〜毎日使える米粉レシピを!お米の甘い香りがする、米粉を使ったパンケーキの作り方をご紹介します。混ぜて焼くだけ、とっても簡単ですよ。野菜を沿えて食事風に、フルーツやメープルシロップでスイーツに、様々なアレンジで愉しみましょう。使う米粉によっても食感が変わるので、色々試してみるのもおすすめです。知っているようで知らない、米粉を使うメリットもわかりやすくまとめました。合わせてチェック!記事はこちら「ビオテラスオルガニカ箱根」で西邨マユミさんと日本の旬を味わう、2泊3日のマクロビオティック・リトリート箱根のリュクスなリトリートホテルで、西邨マユミさんの2泊3日マクロビオティック料理教室!素敵すぎるイベントが、11月12~14日に開催されました。西邨マユミさんは、歌手のマドンナを始め、様々なセレブリティーにマクロビオティックの食事を提供してきたことで有名です。そんな西邨さんのオリジナルレシピを、デモンストレーションと実際のお食事で堪能できるイベントには、多くの気づきが。会場となった「ビオテラスオルガニカ箱根」も、閑静でとても心癒されるホテルでした。源泉掛け流しの温泉、ヨガや瞑想ができるメディテーションルーム、カンボジアのハーバルスチームサウナ「チュポン」など、聞くだけで心がほぐされる空間が沢山。女性同士の旅行には特におすすめです!記事はこちら月のまとめ記事も、今年はこれが最後です。来年も皆さんに楽しんでいただけるような記事を沢山ご紹介したいと思っていますので、ご期待ください。Styleの年間人気記事ランキングを発表予定!レシピ・お店の取材・知識記事と、ジャンルごとにベスト10を発表していきます。今年のヘルシー納めに是非どうぞ。それでは皆さん、残り少ない2018年を悔いなく楽しく過ごしてくださいね!Vegewel公式、プラントベース食品専門のオンラインショップはこちらVegewelでレストラン検索Vegewelは、ベジタリアン・オーガニック・グルテンフリーなど、あなたの食のライフスタイルに合わせてレストランを検索できるWebサイトです。食の制限に関係なく、みんなで楽しく食事を囲める環境を日本に創るために、サービスを運営しています。