因果関係は大アリ!!そうとしか思えない状況じゃないですか??上述の体に悪い人工的な食品を、できるだけ摂らないのが理想です。お菓子も食べるしコンビニやファストフード店にも行きます。乳児性湿疹が出るかもしれないです。痒くてつらい思いをさせてしまって。」と謝るしかありませんそう思っています。...体に悪い食品を完璧には排除できないけど......無理なく、できる範囲のことはやろう!!そう思っています「悪い食品を摂らない努力」をすること。ひとつは「悪いものを体外に排出できる体」になること。(つまり、腸内環境をベストに整えることですね☆)あなたも。心も体も健康で幸せな生活ができますように。偏食の子への個別支援1全然食べてくれませんこんばんは!管理栄養士のchikaです今日はお誕生日の子にささやかなプレゼントをしましたみそ汁の中に......星型にんじんです☆ですが反応イマイチでした(笑)「来年は星じゃなくてハートがいいな♪」って言われました業務用のハート型なかなか売ってないんだよな〜。給食が苦手でいつもお残ししていたTくん。今日はごはん、みそ汁、おかずも全部ピカピカ初めて完食しましたどんな「あの手この手」を使ったと思いますか?少しずつ書いていきますね。いうのも...昨日の記事で乳幼児の食事について書きました。親御さんは色々なお悩みを抱えていらっしゃると思います。少食・偏食の子が改善する過程をたくさん見てきましたまた、保護者の方からお子さんの食のお悩みを相談されることも多くありました。いった経験を通して感じた私の個人的見解です。全てのお子さんに当てはまるとは限りません。参考程度にお読みください!!)お悩み1「ウチの子は、ごはんもみそ汁も食べてくれません。食べることに関心がない子。「食べないでどうやって生きてるの?不思議〜。」と思ってしまいます。いるいる、このタイプの子。こじらせていますね...。感受性の高い子なのかもしれませんなのに、乳幼児の頃からその子に合っている以上のペースで食べることを強要されてしまい、そのせいで「食事」=「苦痛」になっている可能性があります。食欲なんてゼロになります。楽しい音楽を流すのも効果的です。心も体も健康で幸せな生活ができますように。乳幼児の食事こんばんは!管理栄養士のchikaです今日の給食は鮭の塩焼き定食♪みそ汁は具だくさん!5種類も入れました4月ももう4週目。子どもの「食」は個人差があります。何でも意欲的に食べる子。好きなもの以外はなかなか食べない子。「残さず食べなさい!」って言ったところで...子どもはますます嫌がるだけですよね。子どもは本能的に食べ物の色で判断しますし(緑色や青色は嫌い。苦くて熟していなくて毒があるもの。酸味や苦味に敏感です。これは、いたって健全なことです。子どもが好き嫌いをする(特に野菜やおかずを嫌う)のは当たり前のことなんです♪そして、それらの苦手なものを無理に食べさせる必要は全くありません!!ほっといても、成長につれて自然に色々なものを食べるようになりますし味覚は発達していきます。大人になっても野菜を全く食べない人もいますが、それはまた別の問題です。)子どもが本能的に好む、必要とするのは「でんぷん」と「水分」です。「米・芋・かぼちゃ」と「汁物」。子どもが嫌う食べ物を無理やり口に突っ込んだりしていませんか??子どもが嫌うには、嫌うだけの理由があるのです。緑色のものは、毒がある。酸味があるものは、腐ってる。触感があまりに硬いものは、熟していない、食べ物ではない。子どもはそう感じているのです。(他にも、硬すぎる、大きすぎる、飲み込みづらい、お腹が空いていない、気分が落ち込んでいる、など他の理由も考えられます。子どもにとっては苦痛でしかありません。あなただったら、どうですか??明らかに腐っているとわかる、ドロドロして臭いものを無理やり口につっこまれたら??嫌がっても、「我が社に入社したからには、これを食べる規則になっています!」なんて上司に言われたら......「こんな会社辞める!」ってなりますよね食べ物の「色」も大事です。「美味しくない」とわかります。食べたいとは決して思いません。子どもにとっても、それと同じことです。実際に美味しくないと感じるものを無理やり口に突っ込まれるのは心身ともにかなりの苦痛を強いられることです。子どもは食事の時間が恐怖になります。偏食傾向が加速してしまうだけです。ご飯とみそ汁だけでいい。食材を食べられたらその都度褒めて、そうやっていたら自然と子どもは成長していきます子どもの本能を信じて。「お母さんに甘えたい」本能をまずしっかり満たしてあげて、(過保護はいけませんが)あとは「どんどん成長したい」本能もきちんと発揮してくれます。心も体も健康で幸せな生活ができますように。chika_flowersTweet2018年04月18日4月の給食費。「もしかしたら近い将来、......」とこのブログに書きました。(コチラの過去記事です。↓http://gohanandmisosoup.blog.jp/archives/7059414.html)当時、あまり現実的に考えていたわけではないのですが...これが、現実になるかもしれません!!ご縁がつながりまして言ってみるもんですねぇ!!特にすぐ実現しそうなのは...安武真吾さん。かの有名な「はなちゃんのみそ汁」の、お父さんです。安武さんと、お仕事ご一緒するかもしれない。何が起こるかわからない!!今後の展開が楽しみです☆さて。味付けは塩としょうゆくらい。(最後にあんを絡めます。)(「◯◯のもと」とか化学調味料とか使いません。マヨネーズもケチャップも使いません。手で丸く形にして、スチコンで焼きます。手作りにこだわっています。作業内容としては難しいことではありません。今月の食材費を計算してみたのですが...おおよそ、250円くらいでした!(午前おやつ、昼食、午後おやつの合計。)栄養士じゃない人はピンとこないでしょうが、これは結構お安いです。野菜はほぼ国産、(ケチケチせずに、青みの野菜もたっぷり使用。調味料や乾物はオーガニックのお店から高級品を取り寄せています。「ごはんとみそ汁献立」だからです!おやつも米だしね〜お米って安いんですよ。心も体も健康で幸せな生活ができますように。chika_flowersTweet2018年04月14日ごはんのおともシリーズ☆こんばんは!管理栄養士のchikaです今日は雨。鶏の肉みそ※私のレシピでは、正確な分量は載せません。(ここぞというポイントの時だけ載せます。)細かい数字にとらわれず、気軽に作ってほしいからです。料理が苦手な方にとっては最初は難しいかもしれませんが、自分の感覚で料理を楽しんでほしいと思っています。aの食材をみじん切りにして、ごま油で炒める。鶏ミンチ、臭みとりの酒を加え、ミンチをよくほぐしながら炒める。bの調味料を適当な量入れて、煮詰める。私は、冷蔵庫や冷凍庫にあった香味野菜たちを使いました。ごぼうやしいたけも合います。豚肉は冷えると脂が白く固まってギトギトするのが嫌で...。(温かいご飯に乗せるとその脂が溶けておいしいですけどね♪)調味料も、お好みで色々冒険できます☆ラー油とか入れてみるのもいいかも調味料を濃いめにして、しっかり加熱すれば数週間は持ちます私は先週末、これをビン2個分作りました。時間がなくておかずが作れない日も、これがあればごはんが進む!これでごはん2杯食べて、そして具だくさんのみそ汁があれば、それで充分です今週1ビン食べたので、もう1ビンで来週を乗り切りますおにぎりの具にしても美味しいかも!よかったら皆さん作ってみてくださいね。それでは今日はここまで。心も体も健康で幸せな生活ができますように。