りする前に小宮さんに今おススメのターゲットをお伺いしていたのですが、返ってきたのは「ワラスボならまだ採れますけど......」という返事でした。いうものがなかなか紹介できないそうなのです。ワラスボ......有明海でしか出会えない珍魚でレア度は大変高いですが、昨年冬の初邂逅からすでに数回、釣りで出会っています。そこまでグッとくるものではありません。「いえ、潮干狩りで採ります」という返事が。広告ワラスボ掘りめっちゃ楽しい詳しく聞いてみると、この時期は干上がった干潟を掘ることで、釣るよりも簡単にワラスボを手に入れることができるそうなのです。先日の野食会でたくさん供されたワラスボたちもすべて小宮さん一人で掘り採ったものなのだとか。やりますやります!ということで水族館のウェーダーを借り、干潟に繰り出します。ポイントとなるのは、岸壁沿いの干潟で、泥が厚めに堆積している場所。そこに縦横無尽に空いた穴のほとんどが、ワラスボの巣穴なのだそうです。これをゴリゴリ掘ると、奴らがにゅるっと出てくるというのですが......まずは小宮さんのお手本を見てみましょう。2018年9月16日......ダメだこれ、簡単とか難しいとか言う前に、クッソ疲れる。地面を掘ると言う行為は重心が常に前後に動くものなわけですが、そうすると体がずぶずぶと干潟に埋まっていきます。それこそ、恐怖を感じるレベルで。慌てて足を引き抜こうとするも、ウェーダーごと埋まった下半身はなかなかずぼっと抜けてはくれません。やってあたふたしているうちに、体力がガンガン失われて行きます。1m2ほど掘れれば2~3匹は容易に採れるのですが、あっという間にへとへとに......それでも、掘り上げた穴の端に、奴らのしっぽがちゅるんと見えた瞬間の脳汁の出方と言ったら半端ないです。やり始めたらハマります。あっという間にこれくらい採れるふと小宮さんを見ると、スコップがなくて手持ちぶさたかと思いきや、己の腕を肘の上まで干潟に突き刺しています。なく、巣穴をゴリゴリ素手で掘っていって、主を手づかみするというダイナミックな技のようです。おれもやってみます!目の前にあった、大きめの巣穴に貫手を差し込んでみると............なにこれ、この泥の手触り、気持ちいい......!なんていうかこう、ヌルっとして滑らかの極み、それでいて中がくにゅっとして適度な締めつけもあるといった感じで、半端ない質感の良さです。これ、この手触りを楽しむためだけに有明海に来るってのもアリだと思います。きれいどころの皆様、強くおススメします(W&M好き並の感想)。やって手の出し入れを楽しんでいると、不意に指先に衝撃が!ヘアークリップの金属部分でぎゅっと挟まれたような感触で、思わずうおっと声が出ます。これ、ワラスボに噛まれたってことか!慌てて手をより深く差し入れていくと、もう一度噛みつかれます。ぇ!!35cmほどもありそうな大物です。掘るのよりも一本抜きの方が満足度高いかもしれません。2018年9月16日というわけで、ものの30分で20匹ほどのワラスボを仕留め、潮が満ちてきたのを受けて終了としました。来年の夏も是非やりたいところです。有明海の泥は非常に粒子が細かく、水をかけるとさらっと落ちます。匂いもスイカのようなさわやかで青い香りで、汚いという印象は全く受けません。ムツゴロウもメナダも、この泥をむさぼっているからあんなにいい香りがするんだなぁと納得。いつまでもこのワラスボ掘りを楽しめるよう、環境を守っていかないといけないなぁと強く思いました。採れたワラスボは持ち帰って一夜干しにしました。先日、べーやん先生が築地で買い物をするというので「なんか面白いものがあったら買っといて」とお使いをお願いしました。すると朝方、着信が...記事を読む有明海のアイドル系エイリアン「ワラスボ」が釣れたので咬まれてみた「野食のススメ」第9回の記事が公開されました。...記事を読む東京湾の“アナコンダ”ダイナンアナゴとハモを比べてみたハモが送られてくる日の夜、僕は夕焼けを追いかけながら赤い電車に揺られていた。この魚も実は肝がうまいことで知られています。知名度・需要ともに出世街道驀進...記事を読む長兼丸さんの深海延縄漁をお手伝いしてきた先日、ほぼ2か月ぶりに焼津・長兼丸さんに乗船させていただきました。その1「責任持って食べます」という言い回しが大嫌いだ。「つまんねーモノ採れちゃったけど、殺しちゃったししゃーねーべ?」という卑怯な上から目線が...記事を読む深海ザメ「フジクジラ」がフツーのサメだったので、サメ版ホンオフェこと「ハウカットル」(もどき)を作ってみた「野食のススメ」第9回の記事が公開されました。10:00伝衝烈破は南斗紅鶴拳、妖星のユダ様の奥義だと強く訴えたい。ワラスボヌードリング楽しそうですね。いつか有明海で採取したい。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。-東京自給自足生活-」が発売されました!!リアル書店でも、紀伊国屋さま、丸善さま、三省堂さま、八重洲ブックセンターさまなどの各店舗で目立つところに並べていただいています。よろしければぜひ一度、手に取ってみてくださいませ。...形はアレだが味は良い!ソトオリガイを刺身etc.で食べてみた先月の終わり、とある依頼を受けていつもの干潟へアナジャコを採りに行った。...キノボリウオでフォーではなくラーメンを作ってみた「野食のススメ」第9回の記事が公開されました。櫛田川野食会2019初春の陣のお知らせはい、というわけで櫛田川野食会のお知らせです。送信しますので、よろしければチェックを入れてください。野食ハンマープライス.。