「通りゃんせ」という中華料理屋さんにあるチャーハンです。食べられる粉末茶を使った炊き込みご飯「お茶飯(おちゃはん)」というものは以前からありましたが、今回見つけたのはチャーハンで、しかも、あんかけ。して、あんかけなのか。お茶の緑をきれいに出そうと思ったら、スープに溶かすのがいいみたいなんです。お茶ーはん(750円)チャーハンの上にたっぷりと掛かった緑のあんかけ......見た目はインパクトあり!ところが実際に口に運んでみると、お茶漬けのような風味が広がりつつ、チャーハンの旨味もしっかりと感じられます。街の中華屋さんによくあるギトギト感はあまりなく、お茶あんかけのあっさりとした口当たりが印象的。見た目とのギャップが楽しいチャーハンでした。LABO島田は優しい人が多いよ、と店主の弓岡正吾さんお茶ーはんの開発をスタートしたのは、2017年12月。「はじめは抹茶の粉末を入れて炒めたんですけど、そうすると茶色くなってね。次にあんかけに入れてみたら綺麗な緑色になったんで、これはイケると。苦味があるので、あんかけを甘くして、あとはたまごも入れて味を整えています」と、店主の弓岡正吾さん。曰く「とくに苦労はなくてね。お客さんの評判も良かったから、1月にはメニューに加えたよ」とのこと。現在も「抹茶の量は試行錯誤中だけどね」。こだわりがないようで......だけど長年の職人としての腕は確実。いう店では、マニュアルにはない人情と味つけも一緒にいただくのがイキというもの。お茶ーはん」は、ちょっと甘めなので、セットとしてピリ辛の「通りゃんせらーめん」が人気だよ、と弓岡さん。辛すぎず、喉を通ったときにちょっと残る辛さは、夏はスタミナフードとして、冬はポカポカと体を温めるラーメンとして、これまたクセになりそうです。LABO創業は1980年3月、はじめはお兄さんが経営するお店の2号店として、現在と同じ島田駅前にオープンしたそうです。「当時、このあたりは都市計画の途中で道が舗装されてなくてね。京風ラーメンやしゃぶしゃぶを提供していたんです。すると近所のお客さんが普段から来られない。LABO周辺が未舗装路だった頃から、島田駅周辺の住民やビジネスマンの胃袋を掴んできた「通りゃんせ」。お客さんや地元の声によってメニューを変えてきた柔軟性こそが、大きな魅力なのかもしれません。お茶ーはん」なのですね。お茶ーはん」だけではありません。定食とラーメンを中心に、豊富なメニューを揃えるのが「通りゃんせ」。ちなみに人気ナンバー1はしっかりとした味付けが男性陣を唸らせる「焼肉定食」と「焼肉丼」。さきほど紹介した「通りゃんせらーめん」はラーメンの中では人気ナンバー1だそうです。気になったのが卓上にある「とんかつソース」。メニューにとんかつはなかったような......。LABO「焼豚にソースを掛けたいというお客さんがけっこういてね。それは「お客さんが満足してくれること」。そんな当たり前のようでなかなかできない深いこだわりを、島田駅前の中華料理屋さんで見つけることができました。周りにはチェーン居酒屋のランチもあるけど、「通りゃんせ」の暖簾をくぐるのが正解だと思いますよ。♨︎「心づよい味方」な入浴剤こんな記事も読まれています行き方、定番スポット、グルメ。静岡・島田の老舗茶屋がつくった「お茶バーガー」は、ビックリするほど本格派!緑茶の名産地・島田だからこそできた。蔦屋書店でお茶の話をしたら、DNAと宇宙の話になった!コーヒーの「廃棄豆」を無駄にしたくない。静岡のロースターの願いを叶えたプロダクト行き方、観光スポット、グルメ。「ふつうの味」の飲食店の楽しみ方。絶景、駅近、リーズナブル。浜松のKAGIYAビルに潜入。本屋と喫茶店へ(前編)浜松のKAGIYAビルに潜入。失敗しないフェイクグリーン購入。「ディスプレイのうまい店」を狙いうちフェイクと暮らす部屋づくり。Brewing」の燻されたチャンプルーレンチンでOK!十条「Beer++」のポテサラは匂いがたまらん!家でも簡単!経堂「後藤醸造」の“おふくろの味”的なビールのつまみ今、「ボルダリング観戦」が激アツ!スポーツライターが「クライミング」を初観戦したら、マジでハマった!この夏は、「クライミング世界選手権」を八王子へ見に行こう!ROCKY品川店で聞きました。世田谷在住のイギリス人・ベンのトピックス読んで!僕がヘンリー王子とメーガン妃を応援する「シンプルな理由」――ベンのトピックス2019年のベストディスティネーションに選ばれた「意外な都市」――ベンのトピックスビジネスでも起こりうる「イングランド代表の失敗」――ベンのトピックス2019年ミス・ユニバースの髪型は、とても「ナチュラル」でした――ベンのトピックス「信じられないぐらい可笑しい」米英トップのSNSの使い方――ベンのトピックス「失礼なクリスマスプレゼント」が、アメリカで炎上ーーベンのトピックス『火垂るの墓』のツイートがバズった。「ザリガニおにぎり」を探せ!美味しいんだけど......ちょっと変です忘れられない「甘めのマヨネーズ味」はたらく人のエプロンに注目です!このエプロンは「誰かが捨てた衣類」からできている上半身だけで主張するエプロン。染み込んだオイルにニンマリ。COFFEEの「革のエプロン」が気になるスタイルのあるパパたちオススメの家事・育児グッズ娘のお弁当づくりの副産物。OUT』編集長・竹下充がパパ目線で薦める、大人クオリティのヘッドギア子どもに野菜の抵抗感をなくさせた、引地海パパ愛用のミキサーは2馬力!アレキサンダー・リー・チャンの育児グッズ。抱っこしたままでもサマになるモッズコート鼻をかんだ後もスマートに収納。毎年悩む「ダウンジャケット」問題に終止符!この冬の一着はコレ冬キャンプで「最高のウイスキー」を味わうための特選ギアアウトドアの「荷物運び」をラクにしてくれる「背負子」に注目!ガスで発電!?「CB缶」を使った注目のアウトドアギアの最前線LOCAL行き方、定番スポット、グルメ。静岡県島田市といえばお茶のまち。ここでは、観光する際にオススメのカフェやスイーツ、お土産を紹介しています。なんてものが立ち上がってしまうほど、お茶にまつわるお菓子や料理がたくさんあります。なかでも、思わず「ん!?」と聞き...2018/08/04LOCAL緑茶の名産地・島田だからこそできた。「大鐵(だいてつ)」の愛称で愛される大井川鐵道は、静岡県島田市の金谷駅から千頭駅を結ぶ大井川本線と、千頭駅から井川駅を結ぶ井川線を運行するローカル鉄道。新...2018/08/23FOOD行列当たり前。50年近く人気が絶えない「絶品チャーハン」って、どーなんよ?今回は神楽坂にある老舗「龍朋(りゅうほう)」の絶品チャーハン。蔦屋書店でお茶の話をしたら、DNAと宇宙の話になった!昨年の夏、蔦屋書店がカネジュウ農園とタッグを組んで開発・発売したお茶、その名も『本を読むときのお茶』。...2017/12/08LOCALコーヒーの「廃棄豆」を無駄にしたくない。CO.」の松葉正和さんと、岐阜県土岐市の陶芸家、大江憲一さんがコラボして廃棄コーヒー...2018/11/21LOCAL行き方、観光スポット、グルメ。北東に約20kmと、アクセスの良いところにある瀬戸への行き方、観光スポット、旨い店...2018/08/20FOOD植物性100%のお肉「大豆ミート」は、食生活を見直すキッカケになる欧米を中心に肉の代用となる「植物性ミート」の需要が急速に高まっています。なかでもヘルシーで栄養満点の「大豆ミート」。その利点と使い方について紹介します。静岡・熱海のカバのマークの「熱海プリン」カバのマークに、ころんとしたフォルムのカバ型カラメルソースの容器......。静岡・熱海の小さなプリン専門店で作られる「熱海プリン」がかわいいです。2018/10/17LOCAL決断したのは16歳。伊川健一さんは、16歳のときに人生の道を決めたといいます。茶畑を受け継ぎ、地域の人々と栽培・加工に励み...2017/10/31FOOD「ふつうの味」の飲食店の楽しみ方。「インスタ映えする料理」や「絶品グルメ」がもてはやされる時代に、あえて「普通の味」であることをよしとするグルメ本がある。見た目はコンパクトなコーヒーミルと同じ。使い方もほとんど同じで、茶葉を入れてハンドルを回すだけで粉末茶が完成する。2018/04/09HOT「クロックス」と「ケンタッキー」の夢コラボが実現!?「クロックス」と「KFC」がコラボアイテムの販売を発表。HOUSE...2020/01/22LOCAL絶景、駅近、リーズナブル。長いこの街は、北には自然豊かな山々、南には遠州灘があり、山・海・川・湖に囲まれています。そんな浜松への旅は...2018/07/12LOCAL浜松のKAGIYAビルに潜入。本屋と喫茶店へ(前編)「KAGIYAビル」は、静岡のJR浜松駅から徒歩10分のところのある注目のスポット。"ショ...2018/06/30LOCAL浜松のKAGIYAビルに潜入。うつわ屋と雑貨屋へ(後編)「KAGIYAビル」は、静岡のJR浜松駅から徒歩10分のところのある注目のスポット。"ショ...2018/07/01LOCAL静岡・浜名湖の「奥のほう」は、重要文化財のお寺だらけだった湖北五山(こほくござん)。うなぎの刺身」がうますぎた静岡・浜松市のグルメといえば、うなぎか餃子。コンテンツポリシーHOTITEMCULTURETRAVELFOODTECHNOLOGYISSUECAREERLIVINGLIFELOVEBEAUTYHEALTHENTERTAINMENTHOMECATEGORYRANKINGSEARCH。