八ッ橋の新しい食べ方を提供するお店として、2011年3月に京都下京区にオープンした聖護院八ッ橋総本店の新ブランド「nikiniki(ニキニキ)」。した清潔感のあるお店から、もっと気軽に八ッ橋を堪能できるようなスタイルを発信します。2017年03月30日更新カテゴリ:グルメキーワードお菓子・スイーツ和菓子・和スイーツおやつ京都旅行京都土産お気に入りツイートブログで紹介HTMLコードをコピーしてブログに貼り付けて下さい。お気に入り数75出典:www.facebook.comお持ち帰りはもちろん、その場で楽しむメニューも豊富。従来の箱入りの八ッ橋は置いていない代わりに、おしゃれでかわいらしく、より手軽に楽しめる形の生八ッ橋を提供します。そもそも八ッ橋って三角形のふにふにした、柔らかいもっちり生地に餡子が包まれているアレのことだと思っている人も案外多くいます。あれは「生八ッ橋」といい、本来「八ッ橋」といえば噛むとふわっとニッキの香りが鼻を抜けていく、お筝の形をした固焼きのお菓子です。出典:www.shogoin.co.jpこれが本来の「聖護院八ッ橋」。お土産に配りやすい小袋の詰め合わせや、お茶請けにちょうどいい半分サイズなどでも展開しています。出典:こちらの「生八ッ橋」の方がもしかしたらメジャーかもしれません。聖護院八ッ橋総本店さんで作っているものは「聖」という名前で、つぶあんが包まれています。「nikiniki」はどちらかといえば「生八ッ橋」の方をベースにしていろいろな形を模索しているようです。京都のお土産といえばお茶と八ッ橋。最近はいろいろな名物が増えていますが、いまだに根強い人気を誇る伝統の甘味です。八ッ橋には複数の老舗ブランドがありますが、聖護院は1689年から続く最古参でありながら、NHKのテレビ小説「あすか」や大河ドラマ「新撰組!」とのコラボにも積極的に乗り出し、伝統と流行を巧みに融合させています。出典:こちらは初音ミクパッケージのつぶあん入り生八ッ橋「聖」。老舗なのにアニメやキャラクターとのコラボレーションと、思いきりの良いところも聖護院八ッ橋総本店さんが進み続ける原動力なのかも?出典:「nikiniki」も、そんな聖護院八ッ橋総本店さんの柔軟なスタイルで形になったような、新しい試みです。quarter」の意味がこめられているとか。お抹茶と洋菓子の融合が受け入れられて久しいように、伝統とは違った趣がまた京都の名物になっていくのではないでしょうか。出典:2つの味が折り重なって入っている、よく見る形ですね。「八ッ橋」といえばまずこれをイメージする人も多いはず。一人旅のおともに簡易包装の小さなサイズを買ったり、餡子が入っていない皮だけを黒蜜やフルーツでアレンジしたり...そういった方法で味わうこともできますが、やはり「八ッ橋」と言って一般的なのはお土産でよくいただく箱入りのものです。出典:www.facebook.com5種のフレーバーの生八ッ橋とさまざまな種類の餡・コンフィを好きに組み合わせ、バルスタイルで楽しめます。従来の生八ッ橋に「アズール(ラムネ)」、「セサミ」、「ロゼ」を加え、具材の中にはなんと「きんぴらごぼう」や「トマトのジュレ」。中身は8種類で展開し、季節限定の味も登場します。出典:お持ち帰りセット生八ッ橋2種類と中身2種類が入り、価格は800円から。八ッ橋ではないですが、和菓子としては鉄板の上用饅頭も「聖護院八ッ橋」としては珍しく、さらに洋風の餡子というのは「nikiniki」でしかできない冒険なのかもしれません。出典:ひとくちサイズの上用饅頭は一見普通の和菓子ですが、味がシナモン、レモン、バニラ、黒糖、クルミの5種類。5個入りを選ぶと八ッ橋のエッセンス、「nikki(ニッキ)」の焼き印がすべて揃います。saison(レ・ガトー・デ・ラ・セゾン)」=「季節の生菓子」です。出典:春はやはりさくらが目玉!象ったものもかわいらしいですが、四角い方も着物の帯のようで、たおやかな美しさがあります。出典:www.facebook.com桜の前には「梅」モチーフの生菓子も。うぐすいや細かい梅など、ひとつひとつ、どこを見ても溜息が出るほど繊細です。出典:夏を感じるさわやかなブルーとスイカ。昔懐かしいフィギュア消しゴムのようなちんまり感のスイカも、食べてみたら八ッ橋の味なんてちょっと不思議?出典:夏と言えば、シロクマ!浮き輪につかまったシロクマさんがとても可愛らしいセットです。出典:お月見団子とうさぎは中秋の名月に合わせていただきたいセット。...だけどそんな目で見つめられたら食べられませんね!出典:www.facebook.com他の季節モチーフより少しだけカラフルなのが楽しいハロウィンバージョン。出典:www.facebook.comクリスマスにはサンタさんと雪だるま♪可愛すぎて食べずに飾りたくなりますね。出典:www.facebook.comお正月にはこんなおめでたいセットが!日本的な控えめの色味がきれいな紅白です。干支モチーフも可愛い!華やかながら自然な色合いに取りそろえた生八ッ橋で、季節のモチーフを和・洋さまざまに彩る、食べてしまうのがもったいないようなかわいらしい甘味。和菓子が得意とする繊細な細工を惜しみなく施した、とても日本らしい甘味なのに、ハートやハロウィンのモチーフも取り入れていてモダンです。出典:季節を問わず愛でたいハートとローズのモチーフ。女の子が好きな2大モチーフでハートをわしづかみです。特別な生菓子を楽しんで出典:季節ごとに種類が変わるので、いつ行っても変化が楽しめます。日持ちのしない生菓子なのでお土産には難しいですが、だからこそその場で一番美味しいうちにいただける特別感は格別!京都に訪れたなら、ぜひ足を運んでみてくださいね。観光地として国内外で人気の京都。京都を訪れたのだから、京都でしか買えないお土産をみんなにも、自分にも買ってあげたいですよね。そこで、ついつい自分用にも欲しくなる京都のお土産をご紹介します。京都には八ッ橋以外にも、人気のお土産はたくさんありますよ♪こちらの記事では、定番はもちろん、SNS映えする京スイーツのお土産が買える店舗をご紹介しています。足を運んでみてくださいね。/~¥999データ提供:聖護院八ッ橋総本店こちらの記事もおすすめ懐かしくて優しい味がする。『無印良品のお菓子』を毎日のおやつに*air余ったお餅をおやつにアレンジ。(8)内容について運営スタッフに連絡iguchiアーティスティックなものに目がない、雑食系アマクリエイターです。美味...hrk_f帰省土産に!関西で人気のおいしいお土産15選Frangii《京都のお土産》老舗の味から新作まで。喜ばれるお土産リスト25選ayu20おやつに。実はとっても簡単なスコーンを食卓に♪yrkk3子供もにっこり♪親子で一緒に作りたいお手軽&簡単『手作りおやつ』...yukinkosanクッキーよりずっと簡単!贅沢な味わい"さくさくサブレ"をお家で作ろう。人混みを気にせず楽しめる。朝ごはんやお弁当にぴったり。歳を素敵に重ねるために。旬のおしゃれはコスパよく。height="100%"キナリノは、「暮らしを素敵に丁寧に。」をテーマにしたライフスタイルメディアです。