comments今回の世界の衣食住は、どんどん発展している国!アゼルバイジャンについて紹介します!!!*******************************************~衣~最初は「衣」について紹介します!アゼルバイジャンは20世紀までは、伝統衣装を着て生活していたそうです!しかし、現在では普通の洋服を着て暮らしているようです!伝統衣装は大変美しいものですが、生活していく上で不便になってきたため、洋服を着るようになりました。その昔着られていた写真はこちらです↓(引用:http://blogs.yahoo.co.jp/syogun443/61877179.html)お祭りの日だけ、舞踏家の人は、この衣装を着用するそうです!~食~次は、アゼルバイジャンの「食」についてです!アゼルバイジャンには意外ですが、有名な料理がたくさんあります!今回はその中から二つ紹介したいと思います。一つ目は、「ドルガ」です。これはアゼルバイジャンの郷土料理で、温かいヨーグルトスープです。中にはパセリやハーブやご飯粒など少し変わった食材が入っています!食べるのに少し抵抗があるかもしれませんが、実際はとても美味しい料理です!(引用:http://tabisite.com/hm/shoku/y97/)次に紹介するのは「ペルメー(ペルメニ)」です!この料理は簡単に言うととても小さな水餃子です。中のタネには羊肉のミンチと香草が入っています!こちらの料理にもソースとしてスメトンというヨーグルトが使用されています!(引用:http://tabisite.com/hm/shoku/y97/)~住~最後に「住」についてです!一つの特徴として、アゼルバイジャンはブドウの木を家の外壁に伸ばします。comments今回の世界の衣食住は、リッチな国、アラブ首長国連邦について紹介します!!!*****************************************~衣~はじめにドバイの「衣」について紹介します。男性はカンドラやディシュダーシャと呼ばれる、足首までの長さのゆったりとした白色の綿の衣装を着用します!グトラというもので頭部を覆い、アガルと呼ばれる黒色の紐を使って位置を固定します。女性はアヤバと呼ばれる丈の長い黒色のゆったりとした薄手のコートを羽織ります。ジャラベヤと呼ばれる伝統的な長袖フルレングスのドレスを着用することもあります!そして、シャイラと呼ばれる黒色のスカーフで頭部を覆います。(引用:http://soen.tokyo/blog/kitajiko/2015/12/24/70.html、http://www.visitdubai.com/ja/see-thrill-play/heritage-and-culture/dress-and-fashion)~食~アラブ首長国連邦の人々は主にイスラム教を信仰しています!イスラム教では豚肉を食べることが不浄とされていたり、飲酒を禁じていますよね。アラブ首長国連邦(ドバイ)の食生活は比較的自由なようです!豚肉料理を出すレストランがあったり、許可されたホテルやレストランでは飲酒が可能なようです!さて、ドバイの「食」について紹介します!ドバイではフリードという料理が有名です!この料理は野菜と鶏肉をパンと一緒に煮込んだものです。comments2015年2月、ヨーロッパとアジアの境目である、トルコに行ってきました。&nbsp:*******************************大学に入ってから4回目の海外旅行の場所として選んだ地が、トルコでした!行きの飛行機は12時間と少し長めでしたが、景色を楽しんだり、映画観たりしながら無事イスタンブールに到着。治安が心配でしたが、トルコ人いい人ばかりで本当に良い旅行になりました。女二人だったため、ツアーで行くことに決めました。魅惑のトルコ八日間の旅です。(大体のツアーは、8日間か10日間の設定になってます。)トルコのツアーは、かなり移動の多い旅の設定になっています。一回の飛行機以外、すべてバス移動!しかし、このバスがまさに、VIPなんです。バスにもしっかりVIPと書いてあります。大きい窓に、広いシートで、「今から東京青森間くらいの移動します」と言われてもへっちゃらでした(笑)割と、旅好きの人は、ツアーを嫌がる人もいますが、今回の旅はツアーでよかった!と思えることが多かったんです。全体では、12人ほどのグループで、一人日本人の添乗員さんが付き、さらにトルコ人のガイドさんまでつくというこれまたVIP。大学生は、私たちだけで最年少でした。世界史で学んだあの風景、あの歴史を見に行きたかったからです。一緒に行った子は、大学でトルコについて学んでいたりして、時々ガイドさん3人いる状態になって私的には、とても特典がいっぱいでした!どこをお伝えするか迷うほどたくさん魅力のあったトルコ。中身に入っていきたいと思います。ダーダネルス海峡を渡る前の街。なんとなくヨーロッパ感のある街並みです。バスのまま約20分間船に乗って反対側に移動します。お天気には、ほとんど恵まれ、一日以外晴ればかりでした。トルコの気候は変わりやすいらしく、2月の冬だったのに、春のような温かい日があったり、かと思ったら、最後の日は真冬の気温の日もありました。続いてご紹介するのは、エフェスの図書館。エフェス=エフェソスなのですが、世界史でエフェソス公会議を覚えた方は名前を知っているでしょうか。トルコには、たくさんの遺跡があって、このエフェスの遺跡は、特に色々なものが残っていて、見ごたえたっぷりでした。水洗トイレで当時の様子を再現してくれたガイドのエルクァンさん。日本語がとっても上手で最初から最後までとても素晴らしいガイドをしてくれました。トルコには、いたるところに、野良猫ちゃんや、野良犬ちゃんがいます。エフェスの遺跡にもたくさん生息していて、人間を怖がりません。このようにかっこいい写真までとってくれます。このように、会合が行われていることも。どの犬も、本当に優しそうでなんだか控えめな性格感があるのが特徴です。(勝手に作った)そして、せっかくなので、トルコで出会った動物シリーズ展開催。犬や猫と違って警戒心が強い。らくだ:商売用に使われている。一緒に写真を撮ってお金を取る仕組み。勝手にとったら怒られるので要注意。このラクダを所有している店でお土産を買うと、快くラクダと写真を撮らせてくれる。その表情は、最高にかっこいい。カラス(?):真っ黒なイメージの強いカラスですが、トルコのカラスは、グレーと黒の二色。以上、動物シリーズでした。ところ変わって、パムッカレ!夏には、ロシア人などの観光客でにぎわうそうです。石灰棚の上を歩けるところでして、大変素敵な景色を楽しめます。温泉が流れていて、足湯もできます。光の当て方によっては、こんな写真も撮ることができます。素敵!続きまして、カッパドキア!写真だと伝わりにくい、この何とも言えない面白い岩がたくさんある街。空洞になっていて、中には宗教的な絵が描かれているのも見れます。ここで、トルコの食シリーズに参りたいと思います!毎食必ずと言っていいほど出てくる、スープ。味が薄めの時が多く、味には当たりはずれがあります。このときのメインは、魚。上にあるのがお米で、バターライスのようなものです。夜は、ホテルでのバイキングが多かったのですが、そこでの野菜の多さにびっくり。聞いたところによると、トルコの食糧自給率はとても高いそうです。生野菜好きの私にはたまりませんでした!そして、毎食バイキング・・・食べすぎ注意です!(日本に帰ってきて、体重がMAXになっていました。笑)そして、トルコで一番飲まれている、チャイ。トルコ人は、休憩のたびに、チャイを飲んでます。この、トルコ特有のコップで一日15杯ほど飲むそうです。私も、トルコにいる間はずっとチャイ生活おくっていました。この辺で、食コーナーを終わります。イスタンブールの飛行場につき、カッパドキアを様々な場所によりながら目指す旅でした。この、写真に写っている二つのモスクを、生で見てきました。ミナレット、が6本ある珍しいモスク。一つのミナレットは工事中でした。ブルーモスクの前にたつ、アヤソフィア。中は博物館になっています。グランドバザールも、イスタンブールにいったら、必ず立ち寄るところです。かわいいトルコランプもたくさん見ることができてよかったです。どこからどこまで説明していいかわからないほど、たくさんの思い出、そして観光地があるトルコ。comments皆さんはドバイと言ったら何を連想しますか?石油、セレブ、ビーチ、豪華なホテル、そして世界一高いビルことブルジュ・ハリファ。私も実際に現地に行くまで、ドバイには「世界一がいっぱいの豪華都市」というイメージしか抱いていませんでした。日本から遠く離れた中東の地、アラブ首長国連邦の中心都市として近年発達しているドバイ。ひとくちにドバイといっても街中には様々な風景があふれていること。実際にドバイに旅に出て、たくさんの風景を目にして大きく刺激を受けました。そんなドバイの旅の様子をお届けしたいと思います。空港についてメトロにゆられて30分、ドバイの中心部へ。あ、そうそう、ドバイのメトロは居眠り禁止だとか。寝てしまうと罰金がとられるようです!おそろしい笑そんなこんなで中心部のオフィス街へ到着。高いビル群が出迎えてくれました。近代ハイテク都市ってかんじです。ここらへんはビジネス街だとか。街中を走る車も高級車が多かったような・・・・・。ビルの高さに圧倒されました。ドバイといったらあれですよね、あれ!!ギネスブックにも載っている、世界一高い超高層ビルであるブルジュ・ハリファ。私もちゃーんと拝んできました。全長828m!!!のこの巨大なビルをカメラに収めるには一苦労でした。上に展望台もあるようなのですが残念ながら行けず、、、それにしてもとっても存在感がありました。夜になると噴水ショーなんかがあるみたいですね!見たかったなあ~。次に、中心街から少し離れた地区へ。先ほどのオフィス街とはうってかわって川が流れており、なんだかのんびりした雰囲気が漂っていました。このあたりの地区はアパートメントなどもたくさんあったのでおそらく現地の人が住んでいる地区なのでしょう。川の向こう側に面白そうな建物が見えたので向こう岸までいきたいなあ~と思っていたところ、この「アブラ」という船が大活躍!アブラとは、ドバイの人々の生活を支える伝統的な交通手段である木製の船のこと。このアブラという乗り物、時間で発車するのではなく人が集まったら発車するのです。スペースに余裕がある船だったので、結構待つのかな~と思っていましたが割とすぐに人が集まってきました。観光客はもちろん、現地の人々にとってもこのアブラは重要な移動手段のようです。乗車時間5分ほどで対岸に到着。1乗車たったの約25円だから本当にお得!都会の喧騒とはかけ離れた、どこか懐かしい雰囲気を味わうことができました。今回はゴールド・スークとスパイス・スークへ。ゴールド・スークにはドバイならではの金が売られており、スパイス・スークにはシナモンやサフランなどの香辛料がありました。私が訪れたのは朝だったのであまり活気がありませんでした。(笑)さて、少し歩き疲れたからジュースでも飲もうか~なんて思っていると・・・・!出た、アラビア語!!!!これは何ジュースだろう、、、?まったくわからないです。笑そうそう、この時のドバイの気温は約42度。歩き回っただけで溶けちゃいそうなくらい暑かったです。冷房ガンガンのメトロの中が天国に感じました。次はタクシーを捕まえてメトロでは行きにくいエリアへ!まずはジュメイラ・モスク。アラブ世界といえばモスク。このジュメイラ・モスクはドバイで一番大きく美しいとされているモスクです。訪れた時はお祈りの時間で内部には入れませんでした、残念。お祈りの声は外からでもしっかり聞くことができました。お次はあの有名な豪華ホテル、バージュ・アル・アラブへ!ドバイといったら海沿いのビーチに立ち並ぶ高級ホテル群。このホテルは「7つ星」ホテルとも呼ばれるそうです。・・・・・・1万円の紅茶か。近くには真っ青なビーチ。沖縄の海みたいに透き通っていてとってもきれいでした!!!いつかこんな海で素敵なバカンスを過ごしたいなあ、なんて笑ドバイでは現地のアラブ系の人だけではなく多くの外国人を見かけました。観光客はもちろんビジネスのために在住している外国出身の方も多いとか。ドバイって本当に面白い都市だと思います。実際に街中に行っていろんな情景を目にして。中心部にいけば「世界一」の看板を背負うビル群が立ち並ぶ近代都市のドバイ。離れた地区にふらりと行ってみると、そこには現地に住む人の生活風景を目にすることができ、アラブの雰囲気が漂う伝統ドバイを楽しむことができます。インターネットやガイドブックではわからない、現地の様子を肌で感じることができるのが旅の醍醐味。興味を持った方がいたら、ぜひぜひドバイを訪れてみてください。comments大学1年生の春休み、わたしにとって初めての海外旅行でトルコにいきました!11月、12月鬼のようにバイトして。広い国なのである程度日にちが必要なので学生のうちにしか行けないこと、ツアー料金にご飯代が含まれていたことが決め手でした!最初はフランスに行こうと思ったんだけど、同じ料金でご飯ついてなかった。ある程度のお金を出さないとおいしいものたべれないよって言われたからです。お兄さんは、トルコは安いものでもおいしいよって言ってた!そんなわけでトルコに出発~!初めてのトルコ、楽しみ過ぎてしおり作ったり本読みまくったりで準備は万全!一番最初の楽しみは飛行機(^○^)トルコ航空の機内食はおいしいって有名らしい!あとサービスもいいんだって!途中のパーキングエリア的なとこで休憩した時にフレッシュジュース飲みました!オレンジ×ザクロかな!トルコはフルーツが新鮮でその場で絞ってくれます!しかもいろんなところにジュース屋さんある♪このままいくとかなり長文になりそうなので食べ物についてまとめますね!結論から言うとトルコ料理とってもおいしかったです!(^^)!日本人の口に合うし食材がとても新鮮!さすが海と山に囲まれてるだけあります!むこうでは肉料理のことを全部ケバブっていってシシケバブ(羊肉)とかナスケバブとかあるんだけどこれがすごくおいしい!なかでもお気に入りはナスケバブでした~!とにかくトルコはなんでもおいしい!スイーツをのぞいて...現地の人は甘いものが大好きみたいでケーキは全部シロップ漬けなのです。次は観光地~!トルコはギリシャのお隣なのでたくさんの遺跡がありました。これはエフェソス遺跡。大きくて周るのが大変だった。これはむかしの図書館だったそうです!こんな綺麗なまま残ってることにびっくり!ほんとに大きいです!1番観光地でお気に入りだったのはパムッカレ!この白い山みたいなのは石灰岩です!!この水たまりみたいなところには温泉が湧いててみんなあったまっていました!でも石灰は濡れるととても滑るので要注意です!!最後に紹介するのはトルコの雑貨!女子旅!ということでかわいい雑貨を買いまくりました♪オヤというレースの雑貨をあんでいるおばあちゃん。Commentアロハ。お久しぶりです、さしこです。梅雨が活躍していますねぇ。巷では紫陽花まつりなんか開催されているらしいですよ。私は梅雨の時期は基本的に引きこもりなので家でごろごろしていたいです。池袋にあるトルコ料理のお店です!最近過疎化しているショップ取材、これから盛り上げていきますよ~。担当はまいまいとさしこの4女タッグです。生暖かい眼差しで見守っていてくださいね。【AKDENIZ】というお店。看板が青く目立つので、比較的すぐに見つけることができました。階段を降りると異国情緒あふれるフロアに。早い時間で他のお客さんが居ないことをいいことに、ぱしゃぱしゃと撮影してしまいました。(許可はとっていますよ!)ひとりうろうろしながら写真を撮る私を横目に、まいまいはテキパキとメニューを開き、わたしの好きそうなサラダを始めトルコの伝統料理をチョイスしてくれていました。最初に出てきたのがこちら。前菜としてクリームチーズ、トマト、きゅうり、オリーブを乗せたバケットをいただきました。お待ちかねの島田セレクション。salatasi)が卓上に登場。ブラックオリーブを用いたサラダで、味付けもさっぱりとしています。オリーブ好きな二人がもぐもぐしていると、なにやらスパイシーな良い香りが。Lahmacun)というトルコのピザです。見た目はピザっぽくないんですけどね、美味しいんですよ。香辛料がきいていて、やみつきになりそうです。kebab)!!食べなきゃ損です。