一品」が番組を見てからでも間に合うメニューを紹介。今回は、これからの暑い時期にもさっぱり食べられるポークカツレツ。ソースはトマトと粗みじんにした旬の花らっきょ!新しいカツの食べ方の提案です。塩...少々(ひとつまみ程度)花らっきょ...30g~40gらっきょの漬け汁...大さじ1<作り方>(1)豚ヒレ肉を3センチの厚さにカットして厚みの中央に包丁を入れ、ノートを開くように広げたら叩いて平らにする。(2)肉に下味をつけたら、薄力粉、卵、パン粉をつけ、フライパンの底がおおわれる程度の多めの油で両面を焼くように揚げる。(3)マリネソースはサイコロ状にカットしたトマトと塩、粗みじんにした花らっきょと漬け汁をあわせる。許可なく転載を禁じます。このホームページの運用・管理については、福井テレビまでお問い合わせ下さい。