注目キーワードいつも閲覧ありがとうございます!SNSフォロー&シェアもよろしくお願いします。接客のコツ~「おすすめは?」の対処法~僕が飲食店でお客様に咄嗟に聞かれて一番困るのは間違いなくこれでしたね。「お兄さんのおすすめは?」ただでさえ優柔不断で外食にいっても服を買いに行っても悩み続ける僕にとっては、瞬時に答えなければならないこの状況が苦痛でしかありません。いうふうに思っている人も多いはず。最後に接客のコツ!「おすすめは?」の返し方シンプルに今食べたいものを言うシンプルに今食べたいものを言っちゃってください!笑これは完全にお客様視点ではないですが、お客様もそれはわかっています。「今食べたいもの言っちゃいました笑」くらいのノリで話しちゃってもいいと思います。「おすすめは?」と店員さんに聞いてくる方はフレンドリーな方くらいです。変にかしこまらず、気軽に考えてみてください!期間限定のものを言う基本的に期間限定料理は在庫としてたくさん残っちゃうともったいないです。「期間限定なのでもう食べられないかもしれませんよ!」など付け加えておすすめしてみましょう。お店のためにもなるし、迷う必要もなくすぐ言えますしね!お客様と一緒に考える「おすすめは?」とざっくり言われても、メニュー沢山あるし、、、そんなときは、まずジャンルくらい絞ってもらえたほうが楽ですよね。肉系なのか魚系なのか、さっぱりしたいのか濃いものが食べたいのかなど、軽く質問するだけでもメニューが絞れておすすめしやすくなります。ある程度絞れたらその中から好きなメニューを言っちゃえば、簡単に決まります!おすすめは2個までおすすめを聞かれたら、1つに絞ってあげるのがベストのときもあれば、そうでない時もあります。単純にお客様が嫌いな食べ物かもしれませんからね!笑だからといって、これもあれもと何個もおすすめしていては、お客様自身あんまり聞いた意味がない。異なるジャンルの食べ物を2つおすすめしてあげることで、最後は2択でお客様に選ばせてあげればいいんじゃないかと思います。id=2]最後にいかがでしたか?優柔不断の方にとってはなかなか嫌な質問かもしれませんが、少しでも返し方を考えておけば簡単なことなんです。「おすすめは?」と聞いてくる方も優柔不断だから聞いてくるというのもありますよね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。Library」代表・編集長に従事しております。情報を迅速にお届けするブログです。(9)最近の投稿ラブリの結婚指輪のブランドは「raiji」。【紅白歌合戦2019】司会がまた綾瀬はるかである3つの理由。「なぜ」「飽きた」の声も。薄幸のおすすめビールとタバコの銘柄は何?月々の酒・タバコ代がヤバい!【神戸教員いじめ】なぜカレー中止に?「意味がわからない」「対応がおかしい」の声。台風19号(2019)による武蔵小杉の被害状況まとめ。浸水動画・画像がヤバい。