家に着くと、渉君が珍しくそんなことを聞いてきた。掲載グルメ記事2019年はホテルに艶やかなバーがオープンラッシュ!圧倒的な大人空間を誇るホテルバー4選オーセンティックなメインバーが今年10月にリニューアルオープン。ホテルのブランドコンセプトである“不易流行”の精神のもと、木材やレザー、石材を巧みに組み合わせ、重厚かつモダンな空間に生まれ変わった。夜を過ごすに相応しい、大人のためのバーだ。夏の喉をすっきりさせる3種のミントのカクテルに注目。モヒート(¥2,600)、5大ウイスキーの原酒をブレンドしたウイスキーによるミントジュレップ(¥1,800)が揃う。※表示金額は、サービス料(10%)と消費税が含まれております。今年は、3種のカクテルが登場!新作の「ストロベリーココナッツモヒート」はココナッツミルクを使用し、デザート感覚でもいただける一杯。世界で活躍する建築家、隈研吾氏がデザインした空間は、桐の木材を格子状に組み、寺社建築に見られる屋根「斗栱」のごとく誂えた天井をはじめ、随所に見られる意匠が特徴。この芸術品ともいうべき「斗栱」を、美酒とともに楽しむことができるのが、4階にある『ザ・キャピトル・バー』だ。※赤坂Bizタワー休館日に準ずる。それぞれ金賞、銀賞を選考。受賞マークが施された金賞・銀賞はもちろん、この手のイベントとしては珍しく、出品酒全てをテイスティングできるのだ。日本酒ラバーにとっては、まさに夢のようなイベントだ。ウチヒラ、チマキ、ハネシタ、クリ、サーロイン。挙げただけでも、これだけの部位が登場する、驚きのコースがある。それがこの店の誇る「神戸牛づくしコース」。その名の通り、先付から食事まで、全8品揃う料理のすべてに必ず和牛が使われていて、調理法も多彩。焼肉や鉄板焼では語れない、旨さと食感の違いに感動さえ覚えるコースだ。料理長の斎藤充彦氏は言う。「ローストビーフを作るならソトヒラが一番美味しい。妻に内緒で“年収が半減”する転職を決断。TOKYO』で、北野崇之は少々照れを交えて語り出した。「出会いは食事会です。会社は別なんですが、同じ業界に勤めている仲の良い男友達に誘われたんですよね。当時...毎晩19:00になるとやってくる、あの女。大きすぎる代償を払っても、逃れられない狂気ひとみと決別できたあの夜は、夏の終わりを予感させるような、少し肌寒い日だった。今度ばかりは、雅子の「話し合いは昼間、人目のある場所で複数人で会うべき」というアドバイスに従い、つきまといをやめないひとみをファミレスに呼び出す。雅子と僕は並んで座り、テーブルの下で手をつないで、ひとみを待った。その時の僕らは、もうただの友達ではなかったから。やってきたひとみに、雅子は毅然とした態度で言ってのけた。