うまい鮭と酒、そして歴史的町並み。トップ中部うまい鮭と酒、そして歴史的町並み。北前船がもたらした北限の京町屋<新潟県村上市>2016.01.12うまい鮭と酒、そして歴史的町並み。酔余の町並みシェアツイートシェアB!はてぶあとで村上といえば、なんといっても「塩引き鮭」が有名だ。ふつうの塩鮭とは製法が異なり、とても手間をかけて造られており、味に独特のコクがあって、食べてみればまるで違うものだとわかる。村上には古くからの鮭料理の伝統があり、料理は百種類を越えるといわれる。老舗の鮭料理屋「味匠喜っ川」では、日本のどこを探しても無いさまざまな鮭料理が楽しめる。味わいは、また格別である。町並みが素晴らしくても、酒、肴が旨くなければ歴史的町並みを訪れた喜びは半減する。そんな贅沢な注文にも応じてくれるのが村上である。駅前から旧市街をめざして歩き始めると、茅葺の武家屋敷は、誰もが目にするランドマークである。大町・小町に入ると、北前船がもたらしたといわれる京風町が連なる光景に、こころが和む。間口が狭く低い二階、そして細い格子、京都の町家を思わせる町家がずらりと並ぶ。夏祭りには伝統の「おしゃぎり」(屋台)が一堂に会して練り歩くようすは、歴史的町並みとあいまって一枚の絵画を見るように美しい。旧町人町にある安善小路とその周辺では、昔ながらの景観に戻すため、ブロック塀などを黒板塀にする「黒塀プロジェクト」が成果を上げ、整った景観をつくりあげている。地元の人たちの長年の努力により、趣ある町並みが保たれている。いつかどこかで見た原風景のような町並み、そして伝統に裏打ちされた深い味わいの料理と酒を楽しめば、この国の神髄に触れるような気がする。2018.01.26おっ、弥次さん!喜多さん!?旧東海道の宿場町「関宿」<三重県・亀山市>東海道五十三次、その宿場の風情を今に残す関宿。2016.04.14【近代日本のシルクロードを辿る16】近代日本の礎。ランドマークタワーから見えるみなとみらいの風景です。東北屈指の鉱山町である。machi-tabi.jp。