食の大イベントを大晦日に。height="100%"ログイン新規登録お買いものトップグルメレシピ季節レシピ年越しそば食の大イベントを大晦日に。「年越し蕎麦」を豪華に食す食の大イベントを大晦日に。「年越し蕎麦」を豪華に食す何かと忙しい年末。クリスマスのご馳走作りはスルーしてしまっても、年越しそばはしっかり食べたいですね。そこで今回は、少し豪華だったり変わり種の年越しそばレシピをご紹介します。温かいお蕎麦から冷たいお蕎麦、丁寧に作るものから簡単なものまでまとめたので、「いつもと違った年越しそばが食べたい!」という方はぜひ覗いてみてくださいね。2019年12月25日作成カテゴリ:グルメキーワードレシピ季節レシピ年越しそばアレンジ・リメイクレシピそばお気に入りツイートブログで紹介HTMLコードをコピーしてブログに貼り付けて下さい。出典:unsplash.com年越しそばは、細くて長い蕎麦のように「来年も健康で長生きできるように」。蕎麦の切れやすさから「一年の厄を断ち切る」といった意味で食べられます。丁寧に作るそばつゆ出典:いつもより美味しいお蕎麦を作るなら、つゆから丁寧に作ると贅沢な味わいに。煮干しと昆布からとる、甘さ控えめの本格そばつゆ。余裕があればぜひ試してみましょう。小エビと三つ葉のかき揚げそば出典:小エビや三つ葉など具沢山のサクサクかき揚げがのった、かき揚げ蕎麦のレシピ。蕎麦を食べるためにわざわざ揚げるなんてちょっとした贅沢って、普段はなかなかしないもの。冬らしくゆり根を使っても乙ですよ。小エビと三つ葉のかき揚げそば。出典:できれば手に入りやすい食材で、それほど手間なく作りたい!そんな時は鶏むね肉を使ったこちらのお蕎麦はいかがでしょう?白だしベースでつゆが作れてお手軽ですよ。出典:旬の牡蠣を使った、ちょっと贅沢な牡蠣そばのレシピです。牡蠣の旨味とプリプリの食感が溜まらない一杯。仕上げにごま油と七味をかけるので、いつもと違った風味が楽しめます。料理ブログのレシピ満載!めんつゆなのにワンランクアップ*きのこたっぷり月見そば出典:カロリーが気になるなら、さまざまなきのこを使ったこちらのお蕎麦がおすすめ。具沢山でもヘルシーです。香ばしネギの鶏南蛮そば出典:鴨南蛮が食べたくても、鴨肉ってスーパーではなかなか手に入らないですよね。そんな時は、鶏ももを使った鶏南蛮がお手軽。香ばしく焼いたネギの甘味も美味しい、冬に食べたい一杯です。出典:湯葉をのせれば、特別感のあるお蕎麦に。白だしベースのつゆを使うので、あっという間の5分で出来上がります。湯葉は鍋用のものが使いやすくおすすめです。瓦そば風年越しそば出典:マンネリ気味で少し変わったお蕎麦が食べたいなら、山口名物の瓦そばはいかがでしょう?茶そばを焼いて香ばしい風味が楽しめたり、甘辛いお肉と大根おろしやレモンのハーモニーが絶妙!大人数ならホットプレート、少人数ならフライパンでぜひチャレンジしてみて。出典:揚げ出し豆腐をのせる、ちょっと変わった年越し蕎麦レシピ。出典:年越しそばは夕食派のご家庭なら、年越し鍋にしてしまうのはいかがでしょう?大根や水菜、ごぼうなどの冬らしい野菜がたっぷり摂れてバランスも良好です。【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ冷たい&アレンジレシピ焼きねぎと柚子胡椒おろしそば出典:冷たい蕎麦派なら、冬野菜を使ったおろしそばがおすすめ。ねぎは刻むのではなく、焼いて甘さを楽しんで。具材は野菜だけなのでヘルシーなのも嬉しいポイントです。出典:もっと豪華に楽しみたいなら、まぐろをのせた山かけそばでボリューミーに。山芋のねばりがあるので、かなり満足度が高いです。料理ブログのレシピ満載!いろいろトッピング★わんこそば出典:みんなでわいわいと食べるなら、トッピングをたくさん用意してわんこそば形式で楽しんでも。錦糸卵と鶏のみりん焼き以外はほぼ手間なし具材なので、見た目以上に手間いらずですよ。出典:こちらも集まりでおすすめのそば稲荷。甘いお揚げにそばを詰めた、いわば一口きつねそば。上に具材をのせるだけで、可愛らしく仕上がります。プロの料理を無料で検索しっかり食べて、よいお年をさまざまな年越しそばのレシピを紹介してきましたが、気になるものは見つかりましたか?あくまでも蕎麦を食べるのがメインなので、どのように食べるかは自由。普段作らないようなちょっと豪華なお蕎麦にチャレンジしてみてくださいね。なにつくる?】今年はこれ!「鶏南蛮そば」の作り方と「だし」のお話キナリノニュースおせち代わりになるご馳走ばかり♪"ハレの日"に食べたい華やかなスペシャルレシピ集maaa_0514実は奥が深い“きんとん“。基礎編~ひとひねりある応用編まで楽しいレシピ色々saku_05じっくり、ことこと。“手間”をたのしむ料理じかん。(25)内容について運営スタッフに連絡lenon福岡出身。気になるレシピを中心に発信していきます。定番記事ランキング寒い日には”時短”で美味しく。しい蕎麦屋に鬼太郎茶屋、日帰り温泉も!umico身も心もほっこり◎温かい《お蕎麦》を味わいつくす定番&アレンジレシピ集ふくここそろそろ食べたくなる季節です♪おいしくコトコト、煮込み料理【食材...ma_koあつあつ、ふうふう。旬のおしゃれはコスパよく。朝ごはんやお弁当にぴったり。歳を素敵に重ねるために。height="100%"キナリノは、「暮らしを素敵に丁寧に。」をテーマにしたライフスタイルメディアです。