テレビ「朝の!さんぽ道」は、「意外に知らない!?東京の穴場神社さんぽ」。星野源(2012年)明治13年に創建された伊勢神宮の分社。東京のお伊勢さんとして親しまれている。200円*神前挙式:明治33年の後に大正天皇が初めて行った。それを記念して一般向けに神前式を始めた。*猪目(いのめ):古来より使われている図柄。猪の目に由来して魔除けや福を招く。徳川家光が参勤交代を制定した際、自ら参拝し、諸大名にも促し、習慣化した旅行安全の神様。湯けむりグルメ散歩」。152kcal大釜でじっくり煮込んだ濃厚な味わい。玉ねぎ・ビーフの煮とけた旨みと野菜が一体となったコク深いカレーをお楽しみください。出世魚のブリが入っていることが多い。千屋地区で食べられている「千屋雑煮」もその一種で、スルメやコンブ、ブリ、ハマグリでだしをとり、ダイコン、ニンジンなどの野菜が入った汁を、ゆでた丸餅に注ぎ、岩のりをたっぷり載せる。鳥取側ではハマグリの代わりにウバガイを入れる家もある。全域で小豆雑煮を食べる。砂糖と少しの塩で味つけした、甘い小豆汁にゆでた丸餅を入れたもので、いわゆる「ぜんざい」だが、正月にしか食べない。食べるようになった理由は定かではないが、弥生時代に朝鮮半島から伝来した小豆が栽培に適した海岸沿いに広く行き渡ったという説があり、かつては塩のみで味付けをしていたところも多いという。0857-26-7853http://www.pref.tottori.lg.jp/【島根県】黄色や緑など、彩り豊かな雑煮2007年に世界遺産に登録された石見銀山がある大田市では、彩りよく具を入れた雑煮が食べられている。カマボコなどの具材はすべて細い短冊切りで形と大きさを揃え、煮込まないのが特徴。しょう油とみりんで味をつけただし汁で煮るかゆでるかした丸餅に、具を載せ、だし汁をかける。もんだのりまたは岩のりとカツオ節は必ず、家庭によっては色味がよくなるように錦糸卵やセリ、ホウレンソウなどを載せる。広島県は全国的にも有名なカキの産地。「賀喜」という字を当てたり、「福をかき寄せる」として正月にふさわしい縁起のよい食べ物と言われ、広島市の沿岸部などでは雑煮にも使われる。カツオとコンブのだし汁で、ダイコンやニンジン、カマボコなどを牛肉と一緒に煮込んで塩としょう油で味をつけ、途中でカキを入れる。レンジで軟らかくした丸餅を入れて少し煮込み、最後に水菜を入れる。カキは、生はもちとん、焼きガキや鍋など、さまざまな食べ方で楽しめる。082-278-5155【山口県】イリコやアユ焼など、だしに特徴がある地域によってだしが違い、イリコでとる家庭が多いが、コンブやカツオ節のほか、北東部の錦川などの鮎が獲れる地域では、鮎を燻して干した鮎焼(あいぎょう)を使うところもある。0820-77-0321http://www.chidori-group.jp/【香川県】全国的にも珍しい「あん餅雑煮」いまや変わり種の雑煮の代表として知る人も多い香川県の「あん餅雑煮」。平野部を中心に食べられている。香川県は「讃岐三白(塩・砂糖・木綿)」と呼ばれるほどの砂糖の産地だったが、昔は甘いものが貴重で庶民の口に入ることは少なく、「正月くらいは食べたい」と考え出されたと言われている。あん入りの丸餅を白味噌仕立ての汁で食べるもので、具は金時ニンジン、ダイコン、豆腐など。サトイモ、ゴボウ、油揚げを入れる地域もある。お正月に欠かせない金時ニンジン。鮮やかな赤色が特徴だ。平家の落人伝説が残る三好市東祖谷地区の雑煮は、頭イモ3つとその上に十字(うちちがえ)に重ねた2丁の豆腐が載ったしょう油味。昔、この土地の人びとが安徳天皇をサトイモと大豆でもてなしたところ、「大豆は豆腐にするように」と言われたことからできたとされている。険しい山々に囲まれて稲作が難しいことから、お正月でも白い餅は食べず、雑穀の餅を食べる。0883-72-7620http://www.miyoshinavi.jp/【愛媛県】名物の「ジャコ天」を入れる家庭も家庭によって差があるが、すまし仕立てに丸餅が主流。イリコやシイタケ、カツオ節などでだしをとるほか、東予地区では焼きハゼでだしをとる家もある。具材は、青菜やダイコン、ニンジン、サトイモなどに、カマボコやチクワ、ジャコ天が入る場合も。神様に供えるために肉は入れず、「お正月の午前中は女性は働いてはいけない」という風習のため、雑煮をつくるのは父親の仕事だという地域もある。出身地である遠州(現在の静岡県西部地方)の雑煮を踏襲したものだと言われている。具は、ゆでたサトイモ、水菜またはホウレンソウが基本で、電子レンジにかけるか、熱湯やだし汁で煮るなどして軟らかくした角餅を入れる。カマボコやユズの皮などを添える家庭もあり、中山間地域では豆腐やコンニャクなども加えてごちそうとして食べられている。準備する「博多雑煮」ここぞというときには、きっぷのよさを見せる博多商人の気質を表しているという「博多雑煮」は、山海の幸をふんだんに盛り込み、前日から手間をかけて準備するのが特徴。焼きアゴ(トビウオ)とコンブから水出しでだしをとり、カツオ菜、ブリ、サトイモ、ニンジン、干しシイタケ、カマボコなどは、ひと椀分ずつ串にさしておく。元旦の朝にしょう油で味をつけただしの中で温め、ゆでた丸餅とともに串からはずして盛りつける。092-711-4111http://www.city.fukuoka.lg.jp/【大分県】名産の干しシイタケでだしをとるシイタケ栽培発祥の地であり、全国でも有数の産地が大分県。なかでも主産地である竹田市周辺で食べられているのは、シイタケと煮干しでだしをとったすまし仕立ての雑煮。鶏肉と短冊切りのニンジンを具に、丸餅をそのまま入れて少し煮込んだシンプルなもので、干しシイタケもそのまま入れておいて一緒に食べる。全域で食べられているのは、鶏肉でだしをとって、ダイコン、ニンジン、ゴボウ、レンコン、ホウレンソウ、鶏肉、丸餅を入れたすまし仕立ての雑煮。餅を入れない地域があったり、鳥栖市の一部の家庭では、雑煮の上に煮た小豆と砂糖をふりかけて食べる習慣がある。お正月は「クリヤーバシ(栗の木を切って両端の皮をはいだ箸)」を使って食べるのが習わしで、箸づくりもお正月準備のひとつ。島原市の全域で食べられているのは、ハクサイやダイコン、ゴボウ、ニンジン、鶏肉、穴子、シュンギク、レンコン、シイタケ、卵焼き、高野豆腐、チクワ、カマボコなどを、餅が見えないほど入れた具だくさんの雑煮。カツオだしのすまし仕立てに丸餅を入れるのが定番で、島原の乱のときに天草四郎の軍が籠城した原城(現在の南島原市にある城)で食べたのが始まりという説がある。現在は市内の旅館やお店などでも出され、観光客も味わえる。熊本市周辺で食べられているのは、地元産の伝統野菜がたくさん入った丸餅・すまし仕立ての雑煮。コンブとスルメでだしをとり、縁起物の正月野菜である水前寺モヤシ熊本京菜、熊本長ニンジンのほかに、ダイコン、サトイモ、ゴボウなどを使う。なかでも水前寺モヤシは30cm前後にも長くなることから、長寿と健康を祝う縁起物としてお正月には欠かせない。096-333-2378http://cyber.pref.kumamoto.jp/chisan/Content/Asp/syoku/meijin_list.asp【宮崎県】イリコだしで山の幸がたっぷり大分県を並ぶシイタケの産地である宮崎県。熊本県と県境を接する山間部の西米良村でも雑煮にシイタケを入れる。イリコでだしをとり、鶏肉を入れるのが村内の定番で、主な具はタケノコ、シイタケ、ダイコン、ニンジン、ゴボウ、長ネギ、鶏肉など。しょう油味も味噌味もある。餅は丸餅が中心だが、ヨモギ餅や小豆餅、あんこ餅を焼いたり揚げたりして入れるなど、家庭によってかなりのバリエーションがある。出水市で毎年10月中旬から行われる「ケタ打瀬漁」は、300年の歴史を誇るエビ専門の漁。この漁で獲れるクマエビが干しエビに加工されて正月用として出回り、その地方を中心に雑煮に使われていた。干しエビはだしにも具にも使い、すまし仕立てにして丸餅を入れる。シイタケ、青菜、カマボコのほか、豆モヤシを必ず入れるのも特徴。現在、一部の離島を除く県内全域で少し小さめの赤エビを焼いたものが使われることが多い。最近は雑煮をつくる家も増えてきたが、お正月などのお祝い事には豚の汁物が定番。本島などでは「中身汁」と「いなむどぅち」。中身汁は、中身(豚の内臓)をきれいに処理してじっくり煮込み、豚肉やシイタケ、コンニャクを入れたもの。「いなむどぅち」は、肉を下ゆでし、ゆで汁とカツオだしでカマボコ、カステラ(卵入り)カマボコ、シイタケ、コンニャクを煮込んで白味噌で味をつけたもの。どちらも県内の飲食店やレトルト商品などでも味わうことができる。ランキング)映画「ひろしま」を観ました。ハゼ釣り(ぺんきやのおっちゃん)KとMのさしすせそkirin。