肉の味を知らないイヌたち生まれてからこのかた、肉なんか食べたことのないイヌたちがいるかもしれないと思ったのは、こんなことがあったからだ。知り合いの女性が家族の夕食に準備していたユッケを、愛犬が平らげてしまった。話しを聞いてみたら、生肉はおろかドッグフード以外の食事は与えたことがないという。約42%の飼い主が「ほとんど市販のドッグフード」だ。いらぬお世話かもしれないが、2番目の多数派である約30%の飼い主のように、時々「市販ドッグフード7~8割プラストッピング」くらいのことはしていただけないだろうか?市販のドッグフードは総合栄養食とかで、生涯これだけで大丈夫とお考えの飼い主が上記のように大多数を占める。)のイヌの栄養要求量の基準を数値的に満たしていれば、それだけで良いんだろうか?生食で食物酵素を摂ろう!などと声高にさけぶつもりはないけれど、せめてオオカミの子孫であるイヌたちに、時々、肉と名前のつくものを食べさせても罰は当たらないと思うよ。撮影時は少しパーシャルだった。あとほんの少しで食べごろになる。全食物の父・アルファルファ知らなかったけど、アルファルファというのは、古代エジプトでは「全食物の父」として崇めたてまつられていたんだとか。食欲増進がうたわれており、頼もしいかぎりだ。イヌたちの関節炎に効くというのは、よく知られているところだ。シニア犬のサプリメントとしても良い。なにやら抗ガン作用のある物質も含まれてるそうで、良いことずくめなのだ。何でもそうだけど摂りすぎは禁物で、多量のビタミンKが、ハインツ小体性貧血症を引き起こす可能性があるそうだ。Lunchといったイヌたちの弁当に付属するふりかけに使っているアルファルファの若葉の粉末は、オーストラリア産でオーガニック認定されたものだ。独特の青臭さというか干し草のにおいがするので、イヌたちの反応を心配したけれど、まったく問題なし。中にはこのにおいにヨダレを流すモニター犬もいたくらいだ。豊富な栄養素の相互作用で、精神的な活力まで期待できるとか。パーマリンク2007年11月18日フランス鴨の一日いつもは1月ごろなのが、今シーズンはもう連絡があって、鴨ネックの第1弾を引き取りに行ってきた。PJの好きなこの鴨ネックは、フランス鴨の首の部分で、カモ首またはカモつると言う人もいる。冷凍しておいたものを解凍して、生で食べさせる。比較するものがないので分かりづらいが、フランス鴨の大きさは合鴨の2倍ほどある。(上の写真)ホルスタインのような白黒パターンとかグレーとかもいたらしいが、ここの飼育場では今、ほとんどが白だ。目は淡いブルーで、唯一フランスっぽい?ところ。鼻のコブが目立つのがオスで、メスより少し大きい。お互いに商品(カモ肉)を傷つけないように上のくちばしはヒヨコのころ、先端でカットされる。トウモロコシのバイオエタノールへの需要転換や国際的な干魃の影響で、フランス鴨経営も採算が合わなくなってきたんだとか。実にボーダレスな話だ。12月下旬の再訪を約束してカモたちに別れを告げた。いえば、われわれの見学中、彼らは終始無言だった。フランス鴨は余程のことがない限り鳴かないのだろうか。預けている冷凍倉庫で新旧入れ替えて、出庫した古い鴨ネックを黒ラブ飼いの友人2人に届け終えるころには、日もとっぷり暮れて一日がかりの仕事が終了した。パーマリンク2007年11月16日どら弁ポチの超リアルなサンプルイワサキ・ビーアイという会社がある。本物そっくりの食品サンプル/レプリカのトップメーカーだ。レストランの店頭にあるサンプルケースの中の超リアルなメニュー、あれを作っている会社だ。どら弁ポチの「盛りつけ例」が見たいというリクエストにお応えして、サンプルを置くことにした。上の写真がそのイワサキ・ビーアイ製のサンプルの試作品と実際のどら弁ポチだが、どっちがどっちだか分かります?ささみや玄米パンの雰囲気、野菜スープの表現、本物より本物っぽい。欲をいえば、ふりかけのオーストラリア産の有機アルファルファのリアリティがイマイチ。実際は粉末なのだが、パセリのみじん切りのように見える。これも目を凝らして、重箱のスミ、もとい、弁当のスミを突っつくようにして見ないと分からない程度だが。(右の丸い写真がサンプルの拡大写真だ。話しがややこしくなるけれど、この拡大写真をクリックするとその拡大写真を見ることが出来る。)というわけで、どっちがどっちかというと、右側の弁当が本物だ。シリコン製のスープなんか、くどいけど、本物以上のシズル感だ。目の前に差し出したら、一通り鼻でチェックしたあと、バカにしないでよ!という態度でそっぽを向いてしまった。「どら弁当ポチ」の売れ行きが絶好調だ。Analyticsによると、ポチみやのサイトのきょう現在の「どら弁当ポチ」関係の検索キーワードのランキングは、下記のとおりだ。ブランド名や社名で「ポチ弁」を検索した人もいるはずだから、このランキングのどこかに「ポチのおみやげ」、「ポチみや」というキーワードもランクインするはずだ。ちなみに、「ポチ弁」という商標も登録申請したはずだが、こんな風に呼んでくれる人は一人もいないのかな〜。2007年11月2007年11月にブログ「PJとパセリのしっぽ」に投稿されたすべてのエントリーです。過去のものから新しいものへ順番に並んでいます。前のアーカイブは2007年10月です。次のアーカイブは2007年12月です。他にも多くのエントリーがあります。メインページやアーカイブページも見てください。このブログのフィードを取得[フィードとは]。