2市1町1村からなり、群馬県の西側に接する地域です。おいしい農産物など、さまざまな魅力がありますが、それらを上田合同庁舎の職員の目で見て綴り、皆さんにご紹介してまいります。飲み屋のラーメンと韓国ラーメンTweet上小地方事務所のF森です。お店で人気となっている名物ラーメンを紹介するシリーズの10回目です。その9◎居酒屋の激辛ラーメン最初は、上田駅すぐの地下街にある居酒屋「幸村」の激辛ラーメン。この店は、店ののれんに「ろばた焼き」と書いてあるように、野菜や魚介類を焼いたものを出してくれます。電車の時間待ちや1次会でちょっと飲み足りなかったときなどに寄らせてもらっているお店です。したがって、お腹は空いていないことが多いので、あまりつまみは頼みません。大好きなしいたけを焼いたものとかぐらいですかね、普段オーダーするのは。ある時、ちょっと腹に入れたいなあと思ってカウンターの上に張ってあるメニューを見たら、ラーメンがあるんです。その中で目を引いたのが「赤池じごくらあめん」。見ただけで辛いラーメンだということがわかる。ものは試し、頼んでみました。出てきたラーメン丼の中を見ると、それほど赤くない。食べてすぐ辛さが効いてきます。全部おいしくいただいてしまいました。ここは、馬刺しとか「おたぐり」とか長野県の郷土色といっていいようなものも出してくれます。「クルミぎょうざ」というものがあって、何かなあと思って頼んでみたら、餃子の具の中に、砕いたクルミが混ぜてあるんです。粗めに砕いてあるので、普通柔らかい具の中で、クルミの硬い食感がおもしろいです。次は、上田駅前の天神町の飲食店街にある韓国の家庭料理のお店「クイちゃん」。一昨年(平成24年)にオープンしたお店です。上小地方事務所のOBの方がこの店の従業員の方に日本語を教えていて、その方に連れてきてもらったのが、ここに来るきっかけ。プルコギやチゲなどおなじみの韓国料理のほか、ごま油の効いた韓国風のり巻きなんていうのもあります。お勧めは、厚切りの豚ばら肉を焼いたもの。網でなく鉄板で焼きますが、鉄板がわずかに傾斜していて、油が下に落ちるようになっています。麺料理では、韓国料理なので、冷麺は当然あります。職場の仲間などと飲みに行ったとき、連れが頼んでいました。ゆで卵が乗っていておいしそうですが、ラーメン好きの私としてはもちろん「韓国ラーメン」を注文。唐辛子で辛いんですね。麺を食べた後残ったスープを見たら、丼の縁には赤い色が。玉ねぎとニンジンの細切りが入っていて、溶き玉子を回し入れてあります。飲んだあとの〆に頼んだのですが、味や入っている具の記憶が次の日全くなく、別の日にランチで再度訪問。食べて帰ろうとすると、店の方が、「コーヒーも飲んでいきなさいよ」とまだ少したどたどしい日本語でやさしく言ってくださいました。素敵なお店「ひらや」のアロマオイルで癒されています。ブログ内の関連記事12月4日から10日までは「人権週間」です。TOP5「そえるカフェ」が上田市御岳堂(旧丸子町)へ移転しました。上田店」でランチ2017.07.06古民家カフェ「kadokko(かどっこ)」で薪窯で焼いた本格的なピザ2018.03.19「そえるカフェ」が上田市御岳堂(旧丸子町)へ移転しました。