反対側は、、、ぴらりなにもなし~薄切りの玉ねぎ。ゆずポン酢がかかっていないあたり。ゆずポン酢たっぷりなあたり。オニサラの横から牛肉の煮肉がちょこっと見えます。オニサラたちに紛れて牛肉と一緒に煮込まれている玉ねぎ。かつおぶしをふりかけてみます。近づけて、、、ばさばさばさ~~~これで完成でしょうかね~それぞれを持ち上げてさらに眺めてみます。ゆずポン酢がかかっていない玉ねぎ。ゆずポン酢がかかっている玉ねぎ。厚削りでしょうかね~(厚さ0.2ミリを境に「薄削り」「厚削り」ですね~)牛肉の煮肉。それでもこの1切れはちょこっと短めでしょうかね~煮込まれた玉ねぎ。牛肉の煮肉からの細かい粒々が付着していますね~シャキッと和風オニサラ牛丼を賞味それでは賞味していきます。くわっちーさびら(いただきます)。ゆずポン酢がかかっていないあたりの玉ねぎを、、、はむッツーンとした感じはあまりなくそのかわりちょこっと水っぽい感じ。後から遅れてマイルドな辛さがやって来ます。ゆずポン酢がかかっている玉ねぎは水っぽさと合わさってうすーいゆずポン酢なお味。かつおぶしはよくあるお味でした。牛肉の煮肉と煮込んだ玉ねぎはいつものお味。煮込んだ玉ねぎごはんを一緒に持ち上げて、、、がぶり。オニサラからの水分がどしゃーっと広がって全体がマイルドな感じに。後から煮込んだ牛肉と玉ねぎからのいつものすき家の牛丼のお味。かつおぶしは牛肉と結合してかつおらしいお味を発揮しているような。中盤から台頭してくるのはゆずポン酢。最後はいつものすき家の牛丼のお味が残ります。冷たいお茶で一服して、、、くわっちーさびたん(ごちそうさまでした)。完食したので伝票を眺めてみます。時間が販売開始1分前の「8:59」になっていますね~出てきたのが午前9時1分だったのでフライングではない、、、はず、、、たぶん。レジの手前に「すき家のお弁当メニュー」を発見。「シャキッと和風オニサラ豚丼」が販売開始されるのと入れ替わりで終売になったメニューたちがあります。「おでん」はそろそろ春ということで終了でしょうかね~Yさまのまとめものすごく久しぶりにすき家で「並盛」を賞味したような。いつもの通りフツーの牛丼にプラス150円で「オニサラ+かつおぶし」をトッピングしたという扱いの「シャキッと和風オニサラ牛丼」。並盛に載せるとトッピング部分がけっこう存在感があります。いうか牛丼の具とのバランスは並盛が標準だと考えるといつも(特盛orメガ盛)は牛丼の具が過多なお味になっているのだなーと実感しました。なんて話はさておき、、、いつもの牛丼にオニサラ由来の豊富な水分が加わってみずみずしい味わい。ゆずポン酢は予想以上に存在感がありました。かつおぶしは薄切り玉ねぎにふりかけてありますが最終的には牛肉の煮肉と結びつきやすくなっているような印象。最後はいつもの牛丼のお味に収束していくという流れ。「おしんこセット」とか「あさり汁おしんこセット」とかとなるとさらに長大な名称に。「和風オニサラ牛丼」で良いのではないかと。短く「オニポン牛丼」とか。関連記事なか卯なか卯「牛たん重」大盛を賞味~なか卯がプレミアム重シリーズ第5弾「牛たん重」を2017年12月14日(木)から2018年1月下旬まで期間限定で販売開始するということで、さっそく初日の午前中に大盛で賞味してきました。大きめで厚さのある牛たんが6枚。甘めな塩だれがたっぷり。