無休このところ台北市内にはソフィスティケートされたレストランが急激に増えている。そんな中でもとっておきを2軒紹介しよう。台湾料理、香檳はシャンペンを意味する。台湾の家庭料理とシャンペンをオープンテラスの洗練された空間で愉しめる店だ。手によってモダンにアレンジ。一般的な東坡肉(豚バラ肉の煮込み)は八角や漢方で煮込むのでクセがあるが、こちらでは棗とハイビスカスを使いシャンペンに合う一品に。十分に食事を楽しんだあとに行きたいのが、台北の有名バーで名を馳せたSam氏が満を持して開けたバー『A-Light』である。シャンデリアが印象的な店内は大人の色香が漂う。ウイスキー、テキーラ、カクテルが充実していて、台湾料理のフードメニューも。ちなみにこちらは完全予約制で、電話で空席確認後、店の前に着いたらもう一度電話をして解錠してもらうシステム。その際のコミュニケーションは英語で問題ない。大通りに面した赤い扉が目印だ。RESERVED.※2014年3月31日以前更新記事内の掲載商品価格は、消費税5%時の税込価格、2014年4月1日更新記事内の掲載商品価格は、消費税抜きの本体価格となります。