鍋に水800ccと出汁パックを入れる。ナスを1センチ幅の半月切り、薄揚げを1センチ幅の薄切りにする。1を煮立てて薄揚げを入れ、再度沸騰したらナスを入れて中火で煮込む。出汁パックを取り出し、味噌を溶き入れる。お椀に4を注ぎ、刻みネギをトッピングして出来上がり。レシピの投稿方法:姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。