漬け込んだ一升べらなどの郷土料理が楽しめます。長年の隠遁生活の中から生み出したお料理です。炭火で焼くイワナなど川魚は、遠赤効果で骨まで柔らかく香ばしい味わいです。1升ベラ焼きは味噌味の鳥のつくねに胡桃が入った独特の触感がある郷土料理です。一緒に食べると一升瓶を空けられる、ご飯が一升食べられるほどお酒やご飯が進むと言われています。板台餅(ばんだいもち)は外はカリカリで中はモチモチの食感!ゆず味噌で美味しく頂きます。※季節や仕入れ状況などにより、内容が変わる場合がございます。目の前で出来上がる♪自家製豆腐を中心とした和食をご用意いたします。無料でご利用頂けます!フロントにて鍵をお渡しいたします。【ご利用時間】15時から22時まで※予約制はとっておりません。利用状況については、フロントにお越しください。見晴らしの良い川に面したお部屋です。四季折々の湯西川の美しい景色をお楽しみください。トイレ付お部屋からは、湯西川渓谷を眼下に眺められます。四季折々の湯西川の美しい景色をお楽しみください。条件対象以外のプランを見る※料金表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。※「部屋が広い順」の並び替えは、およそ1畳分を「1.65平米」として算出した結果を表示しています。「和室」と「洋室」では広さの計測方法が異なることから、「和室」においては算出された広さ(1.65平米×畳数)に「10平米」加えた値で並び替えます。