さぬき丸一製麺|通販・テレビショッピングのショップチャンネルジャバスクリプト(JavaScript)の設定が有効の場合のみご利用いただけます。お手数ですが、ご利用のインターネット閲覧ソフト(ブラウザ)の設定をご確認のうえ、ご利用ください。商品を探す閉じる商品を探すショップスターバリューゴー!ゴー!バリューブランドから探すカテゴリから探すジュエリーファッション靴・バッグ・小物・インナーコスメ美容・ダイエット・フィットネスホーム・インテリア家電グルメ・お酒チケット・お花・コレクターズ特集から探す特集をすべて見るクチコミから探すランキングから探すセールアウトレット商品、ブランド、カテゴリ、特集、口コミ、ランキングなど、さまざまな条件で検索できます。そば、えび、かに】を対象にしています。<めん、具>■アレルギー表示:小麦、えび■コンタミネーション注意喚起表示:本品製造工場では乳、卵を含む製品を生産しています。■コンタミネーション注意喚起表示:なし★こちらの商品は、離島・島しょ部に配送できない地域がございます。具だくさんでボリュームのある本場讃岐うどんを、手間をかけず簡単に召し上がることができる、具付き冷凍うどんのご紹介です。国産小麦を使用した、モチモチ・シコシコのこだわりのうどんに、海老と野菜の大きなかき揚げを乗せ、専用のつゆを付けてお届けします。本場讃岐の手打ち製法を活かし、昔ながらの職人の技を機械で忠実に再現したメーカー独自の製法で作りました。小麦粉は国産小麦を使用しているので、色が白くてクセがなく、モチモチとした食感を楽しめます。<生地づくり>讃岐うどんならではのコシは、小麦粉に塩と水を混ぜるとできるグルテンを鍛えることで生み出されます。昔ながらの“足踏み”製法を再現し、練り上げた生地を機械の足型で踏み、グルテンを活性化させました。帯状の生地を縦横に重ねて延ばす綾織り(あやおり)により、一方向に伸びたグルテン組織を網の目状にした後、さらに2つ折りにして延ばすことで、グルテンの組織を立体的な構造に絡ませて強いコシを生み出しています。生地の仕込み途中で2回寝かせて水分をなじませ、合計2時間熟成。“包丁切り仕様”ならではの一昼夜低温熟成をすることで、結着を強めます。<包丁切り>包丁で麺に切り出すことで“コバ”という窪みができ、つゆの乗りが良く、のど越しの良い麺に仕上がります。<ゆで>家庭で加熱調理して食べる時に、食感や風味が最もおいしくなるよう計算し、硬めにゆでています。12槽ものゆで釜をリレー方式で麺を踊らせながらゆでることで、ゆでムラを防いでいます。<急速冷凍>ゆで上がった直後の麺に、手作業で具をトッピングして急速冷凍をして、風味と食感を閉じ込めました。ご家庭で短時間煮るだけで、風味や食感を再現できるように仕上がっています。<本場さぬきうどん>“生めん類の表示に関する公正競争規約”の“本場さぬきうどん”と表示する場合の基準をすべて満たしています。(1)香川県内で製造されたもの(2)手打、手打式(風)のもの(3)加水量(小麦粉重量に対し40%以上)(4)食塩(小麦粉重量に対し3%以上)(5)熟成時間(2時間以上)(6)ゆでる場合(ゆで時間が約15分間で十分アルファー化されていること)【国産具材がたっぷり入った充実感】<かき揚げ>海老と野菜をバランス良く入れた、食べ応えのあるかき揚げです。香川県にある天ぷら専門製造工場で、衣を付けてふんわりと揚げています。天ぷら屋のかき揚げを目指して開発しており、空気を含ませながら衣の量をできる限り減らして揚げることで、ふわふわの食感を再現しました。海老と野菜の甘みが引き立った、香ばしいかき揚げに仕上がっており、つゆを吸ってやわらかくほぐれることで、つゆにもおいしさがしみ出ます。(地海老)地元で水揚げされた生海老(瀬戸内海産じゃこえび)を姿のまま生地の上にトッピング。揚げることでふっくらして甘みが増し、香ばしくなります。(玉ねぎ)香りが良く甘みのある国産玉ねぎをスライス。生地に混ぜて揚げることで甘みが増します。(にんじん)風味の良い国産にんじんを千六本切りにしてさっとゆで、色合い、香りと甘みを活かしました。(ごぼう)香りの良い国産ごぼうをささがきに切ってからボイルしてアクを抜き、香りと食感を活かしました。(春菊)国産の春菊を刻み、生のまま生地に混ぜて、香りとシャキシャキした食感を引き出しました。(衣)素材の風味を閉じ込め、ふんわりとやわらかい食感になるよう、かき揚げ専用に配合しました。<ねぎ>香りの良い国産ねぎを輪切りにし、シャキシャキの食感と、香りを楽しめるよう、かき揚げと別に生のままトッピングしました。濃口と薄口、2種の醤油をベースに、かつおと昆布の風味を利かせた、関西風のかき揚げうどん専用つゆをセット。かき揚げの味わいをより引き立てるよう、やや甘口に仕上げています。<醤油>香りが良く、まろやかな旨みのある丸大豆醤油をメインに使用。<かつおエキス>かつお節の風味豊かな香りを加え、ダシ感のあるつゆに仕上げました。<昆布エキス>国産の昆布を使用。した上品な甘みがつゆに深みを与えます。【簡単調理】1人前ずつを、ご家庭にある鍋1つで簡単に調理できるので、1人のランチタイム、夜食、急な来客時、忙しい時にも重宝します。麺の本場、讃岐・坂出において麺づくりを通じて社会貢献と食文化の向上に取り組んでいる食品メーカーグループの一員である“さぬき丸一製麺(株)”。グループのもととなった“水車製粉”の創業は明治25年です。メーカーでも直営店を経営し、本場讃岐のうどんが地元のお客様に親しまれています。【お召し上がり方】(1)お鍋に300mlの水を入れ、沸騰させて下さい(水量はお好みにより加減して下さい)。お鍋のサイズは直径18cm程度のものをおすすめします。(2)沸騰しましたら凍ったままのめんを、具を上にしてお鍋に入れて下さい(加熱中はかき揚げが崩れやすい為、触らないで下さい)。(3)煮立ちましたらつゆを入れ、再沸騰しましたら出来上がりです。(4)火を止めて器に移して、お召し上がり下さい(調理時間の目安はめん・具を入れてから約3分です)。とけたものを再び凍らせますと味・品質(めんが切れるなど)が変わりますので特にご注意下さい。・ご家庭の冷凍庫は扉の開閉の度合いにより温度変化が大きく、品質劣化の原因となりますので、ご購入後は賞味期限内であってもなるべくお早めにお召し上がり下さい。・必ず沸騰したお湯の中に凍ったままのめん・具を入れ調理して下さい。・調理時間は鍋の大きさ、ガスの火力等により多少異なりますのでご注意下さい。・調理の際、熱湯を使用しますのでやけど等にご注意下さい。・外袋に空いている穴は破裂を防ぐための空気穴です。海老かき揚げうどんさぬき丸一製麺の商品一覧を見る商品番号:661023鍋1つで簡単に調理できる本場讃岐うどん。海老と野菜の大きなかき揚げが乗ったボリュームのある逸品です。返品・交換についてiframe※お召し上がりの際は、必ず商品記載の原材料表示をご確認下さい。※商品画像には調理例、盛りつけ例が含まれます。}}${offRate}%OFF{{else}}{{/if}}{{/each}}クチコミを投稿するこの商品にはまだクチコミがありません。商品をお持ちでしたら最初のクチコミをお願いします。※過去にご購入いただいた商品にのみクチコミを投稿することができます。{{/if}}{{/each}}register-wishlistお気に入り登録ありがとうございます。商品がお買い得になったとき、メールでお知らせしてもよろしいですか?※お気に入り商品が期間限定プライスになるとメールが届きますお知らせを受け取るメールの設定が完了しましたメールの設定が失敗しました時間をおいて再度お試しくださいメール設定にはログインが必要ですログイン・メール設定をするregister-wishlistブランドお知らせ登録ありがとうございます。ご登録ブランドの新着情報をお届けします。便利なお知らせメールもおすすめです。※メールは、新着情報がある場合のみ、火曜または金曜に届きますお知らせを受け取るメールの設定が完了しましたメールの設定が失敗しました時間をおいて再度お試しくださいメール設定にはログインが必要ですログイン・メール設定をするフリーダイヤル(通話無料)0120-000123携帯電話から(通話有料)0570-000111ご注文:24時間お問い合わせ:音声自動応答24時間/オペレーター対応9:00~21:00※左記番号がご利用になれないお客様は03-4335-0123(通話有料)へおかけください。{{/if}}{{/each}}送料について日本全国同じ送料でお届けします。送料は梱包サイズにより異なります。Sサイズに限り同日受け付けのご注文品をまとめたうえでの税込み送料となります。1点につき2,750円(税込)※Sサイズにつきましては、6点以内であってもお届け先やお支払い方法が異なる場合は、1点につき660円(税込)の送料となります。※送料区分表示が「-(ハイフン)」の商品は、送料込みとなります。※お支払い方法には、クレジットカード番号、有効期限、お支払い回数が含まれます。返品・交換について■返品について返品をご希望の場合、商品到着日から30日以内にご発送ください。次の(1)~(5)は返品をお受けできません。サプリメント等)(5)販売時に返品不可と表示した商品(オーダーメイド商品/食品(健康食品、サプリメントは除く)/植物/チケット/靴下、下着類、その他直接地肌に着用する衣料品/フルウィッグ/家電製品/一部セール品等)※お客様のご都合にて、返品を繰返しされた場合は、当社基準によりお取引をお断りする場合がございます。■交換について販売時に返品不可と表示した商品は、交換をお受けできません。販売時に返品可と表示した商品の交換をご希望の場合、同一商品No.の色・サイズ交換をお受けいたしますので、商品到着後ただちにお電話にてご連絡ください。上記(1)~(4)の場合、または弊社に在庫がない場合には交換をお受けできません。※不良品の場合、交換もしくは返品をお受けいたします。お電話にてご連絡ください。いますぐ購入についてカートを使わず、素早く商品をご購入いただける注文方法です。在庫が「残りわずか」の場合など、ひとつの商品をご注文される際に大変便利です。※複数の商品をまとめてご注文される場合は、「カートに入れる」をご利用ください。(1)ご注文の商品、個数が決まったら「いますぐ購入」ボタンを押します。ログインされていない方は、ログイン画面でお客様のユーザID(Eメールアドレス)とパスワードをご入力後、ログインしてください。(2)ご注文内容をご確認いただき、「注文する」ボタンを押せば注文完了です。お届け先、お届け希望日時、お支払い方法の変更や割引/特典をご利用することもできます。ご注文の内容は「マイアカウント」の「購入履歴(キャンセル/変更)」でご確認いただけます。※送料区分がSサイズの商品に限り6点まで、同日受け付けのご注文品をまとめたうえでの税込み送料となります。