オーガニックレストラン「五月の鄙」が再開しました。奥出雲町より行事についてサイトマップお問合せホーム松江にてオーガニックレストラン「五月の鄙」が再開しました。松江にてオーガニック・レストラン「五月の鄙」が、天然酵母のパン屋「空」の中にオープンしました。前のお店の家具があって、とても落ち着きます。お隣のお店のパンも食べれるので、いろいろ楽しめます。11月11日オープンだったのですが、私も自分の開くお料理教室初日で伺えず、翌日に行ってみました。夕方だったので、ランチではなく、カレーライスをいただきました。オーガニックの食材やルーで作られているので、安心して食べれます。やわらかい甘さの後からカレーの辛さがやってくるという感じのおいしいカレーでした。ルーだけの上に、蒸し野菜が彩り良く並べれらていて、きれいでした。今回は雑穀入りご飯でした。玄米ご飯でいただけたら、いいなと思いました。ここのお米、奥出雲食房の「佐藤順一さんグループのお米」を使用していただいています。サラダも付いています。いろいろなサラダ生野菜の上に、黄色と赤の蒸しパプリカが乗っかっていました。ドレッシングの酸味とパプリカの自然の甘さが調和していて、やさしいサラダになっていました。ハヤシライスもこだわりで作られているようで、次の機会に食べるのが楽しみです。他にもランチがあったり、スウィーツがあったり、いろいろ楽しめます。マクロビオティックのお料理ではなく、オーガニックの食材にこだわったやさしい味のおいしいお店です。ご飯も雑穀米だったり、玄米だったりです。奥出雲食房オリジナルの「米ぬかパン」も、こちらのパン屋「空」で焼いていただいています。以前のお店は環境がとてもよかったのですが、少し離れた場所にあったので気軽に利用できませんでした。近くなったので、食べにいける機会が多くなりそうで楽しみです。お料理についてのお話もできたりして、いつもいろいろ学ばせていただいています。駐車場も広いので、たくさんの方に食べていただきたいものです。クリニック・mioの開院1周年イベントとしてアレクサンダーアレクサンダー・テクニークのワークショップが松江市のかや...記事を読む高橋一郎先生をお訪ねしました。ホームページ「奥出雲町の歴史」で資料、著書を掲載させてくださっている高橋一郎先生を久しぶりにお訪ねしました。置かせていただくよう...記事を読む「神々の都(まち)歩きごうず煮を味わう」に参加してきました。ジョイメイトしまね企画の「神々の都(まち)歩きとうず煮膳を味わう」に参加してきました。松江でのお料理3月28日の日曜日。ワークショップ」が開催されました。いつもお世話になっている自然食品店向日葵さんの2件先の酒店が火元でした。その時間すぐ近くを車...記事を読む松江の日本茶カフェに行ってきました。松江は、お城があって、上品な風情のあるきれいな街です。茶道を完...記事を読む原発が停止していたら大丈夫???私の住む松江市には、県庁から8Kmの位置に島根原発があります。渡って存在する...記事を読む梢庵に行きました。建国記念日の日に、久しぶりに「梢庵」に行ってきました。松江から宍道湖沿いに国道9号線を出雲方向に走って、右手にある焙煎珈琲工房です。今日の松江は良いお天気で、宍道湖の夕焼けがきれいそうです。ご招待状を頂いていたので最終...記事を読むスポンサーリンク干し柿をしました。イベント収穫祭に参加してきました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。(5)出雲そば食べある記。マクロビオティックライフ。