上質な北海道産真昆布を醸造酢だけで漬け込み、昆布をやわらかくしてから昆布職人の技で一枚一枚ふわっと削り上げております。その薄さは、なんと0.01mm。成分(アルギン酸)とうまみ成分(グルタミン酸)は、昆布の細胞の隙間にあります。その細胞よりも薄く削っているので、“ネバネバ”も“うまみ”もたっぷり出てくるのが「おぼろ昆布」の特徴です。「おぼろ昆布」生産量が全国シェアの大半を占める福井県。本場の味を是非お楽しみください。当店の商品はすべて軽減税率が適用され、消費税率は8%のままです。(送料・各種手数料は10%)キャッシュレス・消費者還元事業のポイント還元率「5%」の対象加盟店舗です。