「わくわくの箱」は、秋田県鹿角市の山村からお届けする、産直野菜・山菜ほか農産物の詰め合わせセットです。お買い上げいただく都市部の方々、また鹿角の農家の方々、皆様に喜んでいただけるよう、いくつかのコンセプトに沿ってご用意させていただいております。秋田県鹿角市は昼夜の寒暖差が大きい日が多く、それが野菜や果物を美味しくさせるのです。(全ての種類に当てはまるわけではありませんが・・)そして、山や山から流れる伏流水には豊富なミネラルも含まれています。都会のスーパーではなかなか購入できない山菜も豊富です。首都圏の方々には是非、産地直送の香り高い新鮮な野菜を食べて欲しい。様々な山の幸(主に山菜ですが)を知ってもらいたい。考えて、産直野菜ボックス「わくわくの箱」をご用意しています。「わくわくの箱」は、中身を先にお知らせしていません。購入のお申込みを受けてから、野菜・山菜の旬に合わせて中身を決め、梱包して発送いたします。お手元に届くまでの日数も、野菜の入荷次第になります。このようにするのは、お届けする山の幸を、その時が旬の、採れたてのものにするためです。「何をいつ届ける」と事前にお約束することより、旬・食べごろを優先して、一番美味しく、季節を感じられるものをご用意します。「田舎のおばあちゃんからの愛情込めた贈り物」という見立てでもあります。ふいに宅配便が届いて、荷札を見ればおばあちゃんから。開けてみると、「ちゃんとご飯食べてるかい?」という言葉が聞こえるような山の幸。遠くにご実家のある方は、そんな荷物を思い出して。代々都会暮らしの方は、想像してみてください。「これと選んで注文して買う」のとは違った「わくわく」がある、そんなものを目指しています。パソコンやスマートフォンですぐ注文して、次の日には届いてしまう時代です。そんな慌ただしさは少し忘れて、スローでのどかな楽しみ方も、たまにはいかがでしょうか?中身がわからないと不安なら本当に中身がまったくわからないのは不安、というお気持ちはわかります。「わくわくの箱」の最新情報を、ブログやFacebookでお伝えしています。その時に鹿角に出回り始めている野菜や山菜のお話など、これから「わくわくの箱」に入りそうなものが何か、少しだけ垣間見える記事があります。過去に発送した「わくわくの箱」の中身も、季節ごとにまとめていく予定です。来年の同じ頃には、同じ頃に旬を迎えるものが入るでしょう。「見たこともない野菜や山菜が来て、どう食べればいいかわからない」という不安もあるでしょう。「わくわくの箱」には、調理法をご案内するお手紙を同封しています。新しい出会いも、安心してお楽しみください。ホームページでも、食材の美味しい食べ方や実食レポートなどをお伝えしています。「誰かへの贈り物にしたい」と思った時など、お知らせくだされば熨斗なども対応できます。詳しくこれまでお届けした「わくわくの箱」の中身や、季節野菜の調理方法などをまとめたページをご用意しています。technology.。