次回は、辛みを加味できるか聞いてみよう。控えめな辛みでも、発汗します。日曜日の夕飯、駅前の飲食店はどこもごった返している。空いてるわけがあらへんな。外食で、うどん店に寄るのは『はなまる』ぐらい。平日飲み放題に釣られて入ったことがあったな。使い勝手は悪いという印象だけが残ってる。比較的寄る機会があるのは南藤沢店である。日曜日の夕飯時は、平日よりも空いているのかもしれない。昼食しかも家で食べるものとの刷り込みが今でも生きてます。なまるうどんは、主としてブランチに利用してます。*店は、明るいが使い込んでいる印象。内装の手入れを入れる時期なのかもしれない。汁物が付かないという構成。バラ定食@650円ご飯は美味しいが、器とのバランスがおかしい。乾涸らびた米粒はマイナス。マヨネーズは不要です。タレが秘伝なら、キャベツ用ドレッシングも独自のものを作って欲しいですね。人気のバラ丼のタレは旨いです。コンディメントの一味、七味、山椒も変化を楽しめる。肉のファーストフード店にはない旨さと落ち着きはあります。No!忙しい人向けの食事処という印象はぬぐえません。それだけタレのインパクトは強烈。市販のタレもちょっと研究してみましょう。バラ定食は、夕飯にもってこいという印象を受けたので自宅のメニューに加えます。炒飯ということになる。オーブン料理のお米は、本来の旨味は出てないと思ってしまった。最近食べたパエリアの感想だ。具材がちょっと寂しいと感じていても、ここのリゾットに惹かれ出したかな。