カジュアルフレンチが気軽に楽しめるお店です。2008年10月3110月2008レタスは生きているお疲れさまです。今日は新しい食材のサンプルが来ました。常連のT永さんのご紹介で、愛媛県のアグリジャパンさんから、ポットレタスという商品のご提案です。小さなポットに一株づつの葉野菜が入っています。少量の土をいれ水耕で生産されます。ハウス内で最適な環境で育てられるため、完全無農薬だそうです。特筆すべきは野菜が生きているということ。ポットから根が出ています。夏場以外ならマグカップなどに水を入れ、そこにポットを漬けておけば常温で二週間程度、観賞レタスも楽しめたりします。食べたいときに食べたい量を自分で収穫する的な...ね。