]どんぐりパン工房、さらなる進化へ。]2.14どんぐりクッキーに想いを込めて。]【緊急連絡】道の駅臨時休業です。]大雪ですが、道の駅は通常通り開店いたしました。]大勢のお客様にご来店いただきありがとうございます。]気をつけて故郷へお帰りください。]年末年始も道の駅は休まず営業いたします。]岩泉町の道の駅は日本一!なぜならトイレの神様がいるから。]お帰りなさい、ふるさとの夏。]得々情報盛りだくさんです。]道の駅いわいずみ・三田貝分校はお正月も休まず営業します。]10月1日より道の駅営業時間変更です。早いもので今年もお盆を迎えます!道の駅いわいずみ&三田貝分校でも、お盆の準備を慌ただしく進めています。スタッフも一緒に道の駅・ふれあいらんどに勤務し、さらには高校生アルバイトさんにも手伝ってもらいながら、皆さまをお迎えします。例年、混みあうためお客様にはお待ちいただくこともございますが、なにとぞよろしくお願いします。◎道の駅いわいずみ◎◎道の駅いわいずみレストラン岩泉の夏メニューはこちら◎※「道の駅カフェ岩泉」では8/11~8/16まで毎日5食限定で「レストラン岩泉ハンバーグステーキ弁当」を販売します。「道の駅いわいずみ」では、今年はバレーボール漫画「ハイキュー!!」の選手と記念撮影ができるコーナーに大きな反響を頂き驚いています。遠方からのお客様も増えています。記念ノートも置いてありますので、ぜひ記念に書き込みしていってくださいね。うれいら通り商店街盆踊り」とご案内していましたが、正しくは今年は8月15日とのことです。岩泉町の道の駅人気テイクアウトメニューといえばいわいずみ短角牛コロッケ。このコロッケ、人気の高さにより製造が追いつかず、しばらく販売をお休みしていました。いわいずみ短角牛肉を100%使用。写真を見てください・・・この牛肉たっぷり感が自慢です!そして、使用しているじゃが芋は国産オーガニック栽培。使用せずに、いわいずみ短角牛など本物の素材の味わいにこだわって仕上げました。4月1日より、道の駅いわいずみ「道の駅カフェ岩泉」にて販売します。道の駅三田貝分校でも、若干前後するかもしれませんが販売します。今年も少雨ながら順調に梅雨明けし、明日からいよいよ8月ですね。今年は特別な8月1日を迎えます。「龍泉洞の水」発売から30周年の記念日。1985年の今夜も、きっと、ミネラルウォーターの販売という未知の事業に、将来性を確信しながらもドキドキしながら準備を進めていた先駆者がいたんだろうな~と思うと、感慨深いものがあります。明日8月1日の準備がもう一つ行われていました。初登場の辛口ワインは、明日が発売記念日となりますね。今までの味を愛して下さる皆様に、(やや)甘口もちゃんと用意してありますよ。道の駅いわいずみ&三田貝分校どんぐりパン工房、さらなる進化へ。12日こちらはアク抜き中のどんぐりです。広大などんぐりの森に包まれる岩泉町には、稲作文化とはまた違う雑穀文化、そして森から主食を得るどんぐり食文化がありました。食料として扱いやすい稲作の普及に伴い、あっという間に雑穀文化・どんぐり食文化が衰退していったのも事実ですが、それでも、雑穀やどんぐり食の技は脈々と残されてきました。それは、その味への愛着や、その味ならではの素朴な美味しさに確かな価値があったからだろう、と思います。岩泉に大きな示唆を残しました。それは「どんぐりの食文化は後世に残すべき」という言葉です。その言葉を受けて、岩泉町の主婦たちが立ち上がり、新たなどんぐり食の研究が始まりました。1994年に「どんぐりパン」が誕生。それ以降、どんぐりクッキー、どんぐり麺など様々などんぐり商品が生まれ、弊社で販売中です。どんぐりの粉が持つその素朴な色や、パン・麺にした時のもちもち食感が皆様に愛されています。一角にありましたが、このたび、道の駅いわいずみリニューアルに合わせて、売り場横に移設することになりました。そんなわけでただいまお引っ越し作業中、現在の在庫がなくなると、5月末ごろまでの予定で、どんぐりパンは一時的に品切れしますので、ご了承ください。(予定ですので、時期は変動する可能性もあります。)ちょっと寂しいけど、美味しい焼きたてパンの香りが漂う道の駅の夢が、まもなく実現しそうです。面白い、どんぐりパンの今後の展開にご期待ください。道の駅いわいずみ&三田貝分校2.14どんぐりクッキーに想いを込めて。05日いよいよバレンタインデーが近くなってきました。贈り物に迷う方も多いのではないでしょうか?そんな中、今年の道の駅いわいずみのバレンタインデー企画は、一味違います。「チョコ」塗っちゃいました。名付けて「どんぐりクッキーにチョコ塗っちゃいました」。今までありそうでなかった新商品です。恋人の聖地龍泉洞にちなんでの初恋水・百恋水とのセットもあります。売店の陽気なレディたちのノリで、華やかなバレンタインコーナーができあがり。これらは岩泉限定販売の商品ですので、ぜひ、道の駅いわいずみにお越しください。(「どんぐりクッキーにチョコ塗っちゃいました」は道の駅三田貝分校でも販売中です。)どんぐりクッキーが、岩泉や、あちこちに幸せをもたらしますように。比較的穏やかな一年だったように思います。昨年に続き多くの観光客の皆様に足を運んで頂いた、本当にありがたい1年でした。特産品の新商品開発もはじまっています。「岩泉」の知名度が少しずつ上がってきているように感じています。来年も、岩泉の魅力を全国に発信していきたいと思います。皆様、本年も、大変お世話になりました。来年も、どうぞよろしくお願いいたします。道の駅いわいずみ&三田貝分校より営業時間のお知らせ12月31日のみ短縮営業となります。【給食室】14時L.O2015年1月1日~道の駅いわいずみ&三田貝分校とも通常営業です。お子様用福袋」や、数量限定のお買い得商品などなど!【レストラン大地工房&軽食コーナーいっぷく庵】期間中、お食事された方、先着300名様に花もちをプレゼント。お食事された方は「挽きたて珈琲」が無料。01日いよいよゴールデンウィーク本番が訪れますね!!4月下旬から急激にお客様が増え、「いわいずみ短角牛肉」などが飛ぶように売れています。三陸鉄道も、去年は「あまちゃん」、今年は全線開通と話題豊富で、かなりのお客さんで盛り上がっているようです。道の駅いわいずみにも「三陸鉄道応援コーナー」を設ける予定なのでお楽しみに。今日は「道の駅いわいずみ」「道の駅三田貝分校」のお土産にぴったりの商品を紹介したいなぁと思ってました。本当は自宅で焼いて頂く短角牛串焼き、おばあちゃんの作ったお漬物、新鮮な山菜なども食べて頂きたいのですが、長距離ドライブとなればお土産はどうしても「常温OK」のものが丁度いいですよね。そこで、常温保存OKのものでおすすめのお土産を紹介します。「岩泉短角牛カレー」いわいずみ短角牛の角切り肉の入ったレトルトカレー。道の駅いわいずみレストラン大地工房の、野中シェフが、道の駅いわいずみのレストランカレーをもとにレシピを考案。レトルトカレーなんていうと、大量生産なイメージがあるかもしれませんが、このレトルトカレー、本当に手作りなんです。岩泉のわさびが世界に評価されました。岩泉名産の畑わさび茎をたっぷり使用した「わさびドレッシング」は、2014年モンドセレクション金賞受賞。わさびドレッシングは冷奴、サラダなどにおすすめ。初夏~夏にかけて、暑いときでも食欲をそそるドレッシングです。岩泉町は広大な広葉樹林、からまつ林が広がり、龍泉洞に代表されるような清涼な地下水にも恵まれています。その恵まれた森の斜面で本わさびを栽培し、茎が美味しい畑わさび生産量がなんと現在日本一!春には穏やかな光が新緑の森に降りそそぎ、雪解けで豊富な地下水を受けて、わさびはすくすくと育ちます。夏の力強い光からは、わさびを森の木々が守ってくれます。涼しい風が吹き抜ける森は、わさびにとって心地よい環境。秋には、からまつのキラキラ金色に光る落葉が、わさび畑に幻想的に降り積もります。冬には、雪がわさびの森を守ります。そんな環境で、育つ岩泉のわさび、もっともっと、活かしていきたいところです。昔からお米よりも雑穀栽培にとっても適した土地でした。そのため、山間の畑でじいちゃん・ばあちゃん達が大事に雑穀の種を守り受け継いできました。その種を活かし、私たちはじいちゃん・ばあちゃん達に毎年、雑穀栽培をお願いしています。代表的なものは黄色くて鮮やかな「きび」(もちきび)。毎日、白米に少量入れて(洗わずそのままOK)、炊くだけで華やかでもちもちした、ミネラルと食物繊維豊富なご飯が楽しめます。何種類か揃えて、日によって「あわ」「たかきび」「アマランサス」など種類を変えると、毎日楽しめますよ。私は、いろんな種類を自分でミックスして、それをザァ~っとごはんに毎回入れて楽しんでます。栄養成分では特に写真の「アマランサス」がダントツに豊富。現代人に不足している鉄分、カルシウム、食物繊維が特にたっぷり。健康に気を使っている人への贈り物としても、雑穀はとっても喜ばれますよ。(数日前のブログで紹介した「ざくざく雑穀クッキー」もおすすめ。その龍泉洞の水は、「黒森」と呼ばれる標高の高い広葉樹林地帯に降りそそいだ水が、長い年月を経て広葉樹林の大地と石灰岩台地に磨かれ、特にカルシウム豊富なミネラルウォーターとして湧出しています。洞内の地底湖に湧出したその水の透明度は国内でも随一と言われます。その恵まれた水でコーヒーを淹れたら、それは当然、美味しい!で、贅沢にもそれを缶コーヒーにして、都会の皆様にも味わっていただこうと考えたわけです。職人が珈琲豆をローストし、龍泉洞の水で淹れた缶コーヒーです。個人的には写真のブラックを、冷やして(or常温)頂くのが、龍泉洞のコーヒーならではの美味しさが分かりやすいなと思います。お砂糖の入った「龍泉洞コーヒーオリジナル」もあります。会社に常備して、残業のお供にもおすすめです(笑)ぜひ、道の駅いわいずみ&道の駅三田貝分校にお越しくださいませ。先週末に引き続き、大雪の岩泉です。今回の雪は水分を含んだ湿った雪で、沿岸部では停電、また各地で道路脇の樹の枝が折れるなど、交通網にも大きな影響が出ています。本日も道の駅いわいずみは営業の予定でしたが、職員の大半が出勤できず、大変申し訳ありませんが臨時休業とさせていただきます。そばコーナーでは屋根の一部が崩落しました。ふれあいらんど岩泉への橋は除雪が追い付かず、侵入は危険です。ご利用いただけますので、工事・除雪関係の皆様、お気軽にお立ち寄りください。ご迷惑をおかけしますが、ご理解いただきますようお願い申し上げます。大雪ですが、道の駅は通常通り開店いたしました。東京で20cmを超える積雪があったそうで驚きましたが、こちら岩泉町も昨日の午後から雪が降り続いています。この雪は今日一日降り続け、沿岸では風も強まるそうですから、無理な外出は控えましょう。しても出かけなければならない方、道路の除雪作業にあたっている方々、道の駅いわいずみ・三田貝分校は通常通り営業していますので、ぜひ道の駅で一休みを。お急ぎのお客様は、ファーストフードコーナー「いっぷく庵」の温かいお蕎麦や短角牛コロッケがおすすめです。外は寒いので、店内レストラン大地工房入口にあるテーブルをご利用ください。しても雪を見ながら外で食べたいというお客様、裏の芝生のベンチは雪に埋まり、テーブルの上には30cmの雪が積もっております。小本川には流氷のように雪が流れています。道路状況はますます悪くなってきますので、くれぐれも気を付けてお出かけください。※大雪により、宅配便にも遅れが出ています。道の駅からクロネコ便につきましても、明日の出荷となりますのでご了承ください。子供の頃、遠足には必ずサクマの「いちごみるく」がありました。最後まで噛まずに舐めようと思うのですが、甘いミルクの誘惑に負けてつい噛んでしまい、また次の包みを開けるのでした。そのサクマから、岩手限定!の「ヨーグルトみるく」が出ているのをご存知ですか?なんと、全国的に人気爆発の「岩泉ヨーグルト」を使っています。(ここだけの話、「いちごみるく」より美味しい。道の駅いわいずみ、三田貝分校にて好評発売中です。(注)舐めすぎによる虫歯、糖尿病等の責任は負いかねます。>>>「龍泉洞の水」「いわいずみ短角牛肉」など特産品について。「道の駅いわいずみ」「道の駅三田貝分校」など観光について。岩泉の暮らしの楽しさについて。(株)岩泉産業開発の若手スタッフがお伝えしています。Facebookページも宣伝ツイッター「今日の田舎」@kyounoinakaさんのツイート記事ランキング炊飯器活躍!「いわいずみ短角牛スネ肉カレー」を手軽に作ろう。龍泉洞貯蔵【2015山...岩泉町写真スポット「缺山の断崖」をきれいに撮れる場所。【三陸鉄道&バス連絡時刻...春一番の登山。メッセージを入力してください。