ジャンクフードの意味と種類。雑学お問い合わせサイトマップホーム食べ物ジャンクフードの意味と種類。健康にはどんな影響がある?2017.02.23ハンバーガーやスナック菓子など、「ジャンクフード」と呼ばれるもの。身体に悪そう...とは分かりつつも、お腹がすいた時すぐに食べられてやみつきになってしまうことが結構多いのではないでしょうか。「ジャンクフード」といえば、ファーストフード、スナック菓子、インスタント食品?などなんとなくイメージはわきますが、一体どこまでが「ジャンクフード」なのでしょう?「ジャンクフード」とは、どういう意味?どういった種類があるの?実際のところ、健康にはどのような悪影響があるの?など、気になります。そこで、今回は「ジャンクフードの意味と健康」について、お話したいと思います。中毒性がある脳への悪影響ジャンクフードの回数を減らし、健康にジャンクフードの意味は?「ジャンクフード」とは、栄養価のバランスが著しく悪く、身体に悪影響をあたえる食品のこと。ジャンクフードの「ジャンク」とは、英語で「がらくた」「くず」という意味。「がらくた食品」または「くず食品」。ない名前ですね!代表的なものでは、スナック菓子、インスタントラーメン、ファーストフードなどがあります。とり過ぎになるため、食べ過ぎには注意が必要です。ジャンクフードの種類には何がある?「ジャンクフード」といわれると、具体的には、どのような種類があるのでしょうか?代表的なものとしては、このようなものがあります。馴染みのある食品ばかりですね。生活に浸透してしまって、なかなか全て抜きにするのは難しいかもしれません!スポンサーリンクジャンクフードが健康にもたらす影響は?ジャンクフードは身体に悪影響といいますが、実際にどんな影響を身体にもたらすのでしょうか?高カロリーでカロリーオーバージャンクフードは、砂糖や油、小麦粉や塩などを大量に使っており、ほとんどが非常に高カロリー。ダイエットには大敵です!ファーストフードのハンバーガーセットを注文すると、約1000キロカロリー程度。あっという間に、カロリーオーバーしてしまいます。食べ始めると、なかなかやめられないスナック菓子も、100gあたり約500キロカロリー程度あります。途中でやめようと思ってもやめられず、一袋全部食べてしまったりすると...。完全にカロリーオーバーですね!肥満や脂質異常症になるジャンクフードには、飽和脂肪酸が多く含まれます。飽和脂肪酸は代謝に必要な栄養素ですが、とり過ぎると血液の流れが悪くなり、コレステロールを増加させる作用があるため、血液中に増えすぎると動脈硬化の原因になります。メタボリックシンドロームなどのリスクが高まります。メタボ一直線!になりかねないですね。糖分の多いドリンクやお菓子の危険性お砂糖のたくさん入った飲み物や、お菓子をとりすぎると「太る!」ということは想像がつきますね。糖分を多くとると、実は太るだけでなく、他にもいろいろな悪影響があるんですよ。身体への悪影響にはこのようなものがあります。少量で高カロリーのため、太りやすい血糖値を上昇させるので、たくさん食べてもすぐお腹がすく糖尿病の原因になる体内からカルシウムをうばい、虫歯や骨祖しょう症の原因になるイライラしたり疲れやすくなるすぐお腹がすくなどは、ちょっと身に覚えがあるような気も?カルシウムがうばわれたり、イライラしたりすることとも関係があったんですね。中毒性があるスナック菓子などを食べ始めると、やめたくてもやめられない...ということ、ありませんか?実は、これがジャンクフードの恐ろしい理由の一つ「中毒性」です。「中毒性」が高くなるのは、カロリーが高い食品を食べると脳の「快楽中枢」が刺激されるため。脳は一度「快楽」を記憶すると、また同じ「快楽」を得ようと働きかけるので、くり返し同じ食べ物を食べたい!という「中毒性」を引き起こします。スナック菓子を食べ始めるとやめられなくなるのは、麻薬やタバコにも似た、「脳の中毒反応」だったんですね...本当に恐ろしいです。最近の研究では、ジャンクフードの食べ過ぎで「脳が委縮する」という研究結果もでています。食事や栄養のかたよりにより、脳が影響され、うつ病などの精神疾患につながるという報告も。他にも、ジャンクフードの食べ過ぎから肥満につながり、意欲が低下し「怠け者になる」という研究発表も。食べ過ぎで肥満になり、怠け者になる!というのは、なんだか想像がつきますね。それにしても「脳が萎縮する」と言われるのはただごとではありません。笑っていられる範囲ではありませんね!ジャンクフードの回数を減らし、健康にファーストフードやスナック菓子...友達との付き合いもあるし、今やまったく食べないで暮らすのも難しいですね。わが家も例にたがわず、子供が小さい頃はよくファーストフードを食べさせてしまっていました。慣れさせるといけないだろうな~と分かっていても、子供も喜ぶし、自分も楽なものだから、ついつい回数が増えてしまっていたような?身体に悪いだろうことは分かっていましたが、これほどまでに「脳」に影響をあたえるものだったとは...なかなかの衝撃!です。いってこのご時世、全くやめさせるのも難しいし、とにかく手作りの食事や果物などを常備して、できる限りジャンクフードの回数を減らすよう、努力したいと思います。最近はコンビニで手軽に購入出来るお赤飯も、昔はハレの日のごちそうでした。した食感が普段のご飯と違い、ごま塩も良い塩梅のお赤飯。冷たくて美味しい!ソルベとシャーベットの違いとは?冷たいデザートといえば、かき氷にアイスクリームが定番。昔からあったシャーベットも、とてもオシャレになっていて見直されています。ところでシャーベットと似たようなデザートに、ソルベやグラニデ・ジェラートがあります。ソルベ...食べ物ふきのとうの優れた栄養と効果!おすすめの食べ方は?「ふきのとう」と言えば、春の訪れを感じさせる、山菜の代表的な食べ物ですね。雪が解けたばかりの早春に、一番に春が来たことを感じさせてくれる食べ物として、昔から日本に根付いた食物と言えます。鍋なのにポン酢がない!代用はできるの?おすすめレシピも紹介!お鍋の季節になると大活躍するのが、さっぱりと美味しいポン酢です。お鍋のタレ以外にも、おしょうゆ代わりに使ったりドレッシング代わりに使うことも。一方でお鍋専用のイメージもあり、常備していない家庭もあるかと思います。実はカリウムは私たちの体に欠かせない大切な栄養成分なのです。カリウムが不足すると生活習慣病のリスクも。大根おろしの辛味をなくす方法は?辛くなる理由は何?唐揚げや鍋物、焼き魚など、いろいろな料理のさっぱりとした名脇役で、体にも良い大根おろし。大根おろしの辛みが苦手な人も多いかもしれませんね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト人気記事一覧ふきのとうの優れた栄養と効果!おすすめの食べ方は?桜でんぶの原料は何?ちらし寿司や太巻き以外の使い道は?ピスタチオの栄養と効果は?殻は食べても大丈夫?女性の足のサイズの平均と身長との関係。人気記事一覧ふきのとうの優れた栄養と効果!おすすめの食べ方は?桜でんぶの原料は何?ちらし寿司や太巻き以外の使い道は?ピスタチオの栄養と効果は?殻は食べても大丈夫?女性の足のサイズの平均と身長との関係。2016年12月タイトルとURLをコピーしました。