10分でできる大満足メインおかず6品。食卓にも合うハーブ&スパイスのレシピを中心にご紹介している庭乃桃のブログです。10分でできる大満足メインおかず6品。2018年07月23日いつも応援ありがとうございます。************ついにやって来た、夏休み。突入という方も多いのではと思いますが、こうなると大変になってくるのが毎日のご飯のしたく。「今日は帰って食べることにしたのに夕飯のしたくが間に合わない...!!」なんてこともありがちですよね。そこで今回は、そんな時にわが家でよく登場する超速スピードメニューをいくつかご紹介してみたいと思います。調理時間:10分Comment時間のない日に嬉しい、ご飯もお酒もすすむさっぱり簡単メインおかず。茹でた牛肉を、大根おろしとポン酢、薬味でいただくだけですが、たっぷりの万能ねぎとごまの香りが抜群に食欲をそそります。大根おろしとたっぷりの小ねぎをのせてポン酢でいただくんです。最後に白ごまもたっぷりちらすのがポイント。これだけで、いつもの冷しゃぶがグンとごちそう感のあるものに大変身!!かんたんで、ご飯に合うだけでなくお酒のおつまみにもぴったりですよ。調理時間:10分Comment夏バテに効く、ご飯がすすむ簡単おかず。旨みのある豚肉にシャキシャキの新しょうがをたっぷり加えて炒めます。味付けは甘酸っぱいはちみつ梅で。ご飯がもりもりいただける、夏ならではのおいしい一品です。今が旬の新しょうがと夏バテに効く梅干しを使った炒めもの。千切りにした新しょうがとキャベツを豚肉と炒めて、はちみつと混ぜた梅肉のたれで味つけします。思わずご飯がすすみます。調理時間:10分Commentシャクシャクの長いもと香り良い大葉が食欲をそそる、スタミナ満点の簡単スピードおかず。シンプルな味付けなのに、大葉の香りで驚くほどご飯がすすみます♪お次も、疲労回復効果のある豚肉のおかずから。大葉の香りで信じられないくらいおいしい...!!つくれぽをくださる方々からもいつも驚かれるんですが、かんたんで、しかも鉄板のおいしさです。調理時間:5分Commentコリコリしたザーサイと香ばしい桜えびに、たっぷりの万能ねぎを散らした中華風の冷奴。具材をのせるだけなのでとても簡単にできますが、メイン級のおいしさです。暑い日にうれしい、冷や奴。こちらは具だくさんで満足度も高い、メインおかずになる冷や奴です。中華風のたれが本当にあとを引きます。これと白いごはんだけあれば幸せかも、というくらい。メインとしても、副菜としてもおすすめしたい一品です。調理時間:10分Commentほたての旨みに、香りの良いコリコリのセロリ。旨みたっぷりのかんたんおかず。バターと塩麹って相性抜群なのですが、それでコリコリのセロリと旨みの強いプリプリ帆立をちゃちゃっと炒めます。帆立にまぶしておく白ワイン。なければ日本酒でもかまいませんが、これで帆立の臭みが完全に消されて味もグンと深まります。調理時間:10分Commentしっとり優しい味のささみを食感の良いズッキーニと炒めものに。旨みのある塩昆布で味付けするので味が決まりやすく、食欲をそそる味わいに仕上がります。朝ごはんやお弁当におすすめです。最後は、鶏ささみと夏野菜のズッキーニを使ったおいしいおかず。味が決まりやすく、どうやってもおいしく作れます。最後に混ぜ入れる白ごまがまた良い香りで。炒めもの系が多いラインナップとなりました。電子レンジを使ったメインおかずについては、またぜひ別の機会にご紹介できればと思います。^^************★各レシピの詳細は、上記Nadiaさんへのリンク先からそれぞれご覧いただけます。今日も最後までお読みいただきありがとうございました。▶︎こちらのブログの更新情報が届きます。▶︎庭乃桃Facebookページができました。▶︎インスタグラムはこちらから。情報を記憶コメントを投稿する庭乃桃ご飯がすすむ毎日のおかずと、ひと鍋で作れる本格欧風料理、そして日本の食卓にも合うハーブ&スパイスのレシピを中心にご紹介している庭乃桃のブログです。滋養たっぷり、たっぷりきのこのすっぽんスープうどん。【レシピ開発】岩谷産業さま「麻布小銭屋すっぽんスープ」を使ったレシピ2品。今年もよろしくお願いいたします。大根の葉、かぶの葉の作り置きおかず4品。おかずにもおつまみにも◎、焼き豚ときゅうりの中華風春雨サラダ。ライブドアブログこのページのトップヘ。