山東大学が病院と提携して2016年に発表したメタ分析(信頼性の高い研究)の論文研究(#1)によると、ビタミンAの摂取が多いほどすい臓がんのリスクが下がったようです。研究概要は以下の通りです。11の関連研究を選出ケースコントロール研究、人口ベース、病院ベースのケースコントロール研究があった研究は北アメリカ、ヨーロッパ、日本などのもの参加者の年齢は21~92歳まで幅広い合計2705ケースあった大規模な研究をかき集めてはいますが、この研究によって「すい臓がんのリスクを下げるにはビタミンAをどのくらい摂取すればいいのか」はわかっていないのでその点は注意です。その上で結果は次のようになりました。ビタミンA摂取をするとすい臓がんのリスクが下がった以上を踏まえて次はビタミンEと膵臓ガンの関係を見ていきましょう。教授らのメタ分析(信頼性の高い研究)の論文研究(#2)によると、ビタミンEの摂取が多いほどすい臓がんのリスクが下がったようです。研究の内容は以下の通りです。10の関連研究から患者を2976名、健康な人を254393名(21~94歳)を対象にビタミンEの摂取と膵臓がんのリスクの関係を調べたビタミンEの摂取法は殆んどレポートされてない(サプリor食事から?)こちらもさっきのビタミンA研究同様、選んだ論文研究の方法の都合上「どのくらいのビタミンEを摂ればすい臓がんリスクを下げられるのか」は明らかではありません。一点注意すべきは最後の項目。ビタミンEの摂取方法はレポートされていなかったようなので、食事からなのかサプリからなのかも謎です。その上で結果は以下のようになりました。ビタミンEの摂取が多いとすい臓がんのリスクが下がったケースコントロール研究、コホート研究に関係なくビタミンEとすい臓がんリスクの相関が見られた抗酸化ビタミンであるAとEにはすい臓がんのリスクを下げる効果がありそうですね。考えられる要因として、以上二つのビタミンA,E研究で共通して言われているのは次のようなものです。免疫システムを刺激する抗酸化ビタミンとしてフリーラジカルの働きを抑えるフリーラジカルとは簡単に言うと「活性酸素」に分類されるもので、これが過剰に発生すると老化が早まったりガンのリスクが高まるとされています。これを抑える一つの方法として抗酸化物質を摂取することが勧められているんですね。PixabayグリコHPに引用されている日本人の食事栄養基準(2015年版)を更に引用します。700しかしながら信頼性の高い研究で「ビタミンEをサプリから摂りすぎると死亡率が高くなるよ」という結果や、そもそも「抗酸化ビタミンのサプリはがんに効果がないし死亡リスクが高まるぞ」という報告も出ているので、サプリから多量摂取するのは避けたほうが良さそう。ビタミンAもEも食事から適切な量を摂っていれば十分に健康効果を得られるでしょう。ビタミンEサプリの摂りすぎは死亡リスクを高めることが分かった件。【値段は関係なし】偽物にご用心。買ってはいけない&本物のおすすめエキストラバージンオリーブオイル偽物にご用心。水煮」を食レポしてみた。...赤羽(Akabane)当館の運営者。科学論文で人生が変わった人。健康になるための知見を病的に調べて実践しています。