No.041No.041ゼラチンを使ってすぐに作れちゃうチョコレートプリン板チョコとゼラチンを使用して簡単にできるデザートです。色味と風味の出すためにココアを使用しました。器や盛り付けを工夫して楽しんでください。レシピ考案高杉亮さん食品メーカーのインハウスデザイナーを経て独立。現在はグラフィックデザインやフードデザイン、ケータリングワークなど食に関わる様々な事業を展開。フードコーディネーター田中稔氏のアシスタントを経て独立。Tablefor代表。久屋大通駅すぐにアトリエを構え、様々な料理教室を開催。テレビやラジオでレギュラー番組を持ち、豊かな食卓が増えるよう発信している。HPレシピ考案太田英里さん2014年、15年度ミス桑名、ナチュラルフードコーディネーター。モデル・タレントとして東海地方を中心に活躍中。フジテレビ月9ドラマ『SUITS/スーツ』レギュラー出演。少々1分量の水に粉ゼラチンを加えてふやかしておきます。2板チョコレートは乾いたまな板の上で粗く刻んでおきます。3小鍋に牛乳を入れて軽く温め、2、ココアパウダー、砂糖を入れてよく混ぜ、沸騰直前で火を止めます。43に1を入れて余熱で溶かします。5更に生クリームを加えたら、ザルでこします。6氷水などで粗熱を取ったら、器に流し入れて冷やし固めます。固まったホイップクリームや、刻んだチョコレートで飾ります。好みのフルーツやミントなどのハーブを飾っても素敵に仕上がります。他の記事はこちらNo.066おからとささみで作るヘルシーな1品おからのナゲットNo.065彩り華やか。節分やお弁当にも!サラダ巻きずしNo.064肉だねを春巻きの皮で包んで揚げ焼きに!春巻きで!パリパリ自家製ソーセージNo.063鶏のお出汁がじゅわ〜っと染みるごぼうたっぷり鶏だんご鍋No.062具がたっぷり入ったイタリアンミートボールNo.061野菜の旨みをいただく蒸し野菜のサラダNo.060フライパン1つでできる、ごちそうおかずハニージンジャースペアリブNo.059餃子を包む手間を省いて見た目もびっくり!ビッグきのこ餃子No.058かぼちゃの優しい甘さかぼちゃのおばけプリンNo.057おやつにぴったり手作りアメリカンドッグNo.056揚げ油、卵も不要!トースターでヘルシーに。