「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。No.10もう、随分前の事の様に感じるな・・、もう1ヵ月近く前のお話になってしまう10月後半のお話。大元店"に立ち寄ってみたのです。ここへ来る時は、お昼時~おやつ時というのが多いので、お昼前に来れるのは珍しい。お昼にはほんの少し前の時間帯で、まだピークはきていないのだろう、これからジワジワとお客さんが増えてくるのだろうというタイミング。お昼前のタイミングで、これからに向けていくらか麺のストックを用意しているのだろうと伺えるが、棚から『かけうどん(250円)』を手に取り、湯煎はしないで、"ひやあつ"にして頂きます。トッピングには大葉で包まれた『玉子天(80円)』。玉子天は半熟ではないものの、大葉でくるまれていて風味が良いね~。「おおっ!?」っと思うぐらい、ぬっちゃりとした粘りのある麺。麺肌にビッとした張り感はなく、表面から柔らかく非常に粘る。固い印象が全く無い、柔らかくもっちりというよりもっちゃりな粘りゴシな感じ。ある意味、クセのあると言える麺ですなぁ~。岡山の麺って感じで、それもかなり極端に針が振れたレベル。後日、この極端に針が振れたレベルを、さらに超える麺を食らうのお話が登場予定。No.7他にもあります。_)m↓↓↓Teitterもやっとります。お暇な方はmituki_udonにフォロー下され。光樹がHPからちょっと横に脱線したBlog。讃岐香川生まれの光樹が、何か食べたり・聞いたり・フラフラしたりの"どうでもいい"日記です。FC2ブログランキングFC2ブログランキングにちゃっかり参加してしまっています。_)m↓こっちも気が向けばどうぞ。きぬ川さらボン父の何なと書きまんがな~。REAL管理者ページこのブログをリンクに追加するブログ内検索RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるメール問い合わせ光樹へのお問い合わせ等はココからメールをご送信下さい。