最近「煮干し」出汁のラーメン屋さん、増えましたね。くさみを抑えて食べやすいよう処理されたお店が多いと思いますが、こちらのお店はまるごと煮干しを感じ、まさに『激にぼし』でした。...├にのみやきんちゃん(50)├2020/02└★★★★☆4.0「魚だしらーめん(塩)」チャーシュー増し。魚介と水と塩ダレのみのピュアで洗練された塩ラーメン。煮干しの旨みがふわりと香り、それに昆布の旨味が添加。├gintsuba(293)├2020/02└★★★☆☆3.5初店です。バス停(盛岡駅前から7分)で下車徒歩2分。盛岡駅前からタクシーで約5分。仙北町駅から徒歩約15分。「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。