ご案内頂いたのはマッキントッシュの日本語環境の発展に重大な役割を果たしている木田泰夫さんです。奥様と3歳になる娘さん、地方版からは美人秘書(別名カミサン)同伴で暖かい日差しの中テラスのテーブルでお食事を頂いてきました。実はこの企画でこれまでお伺いした各社の社員食堂は全て出入りの業者が運営するものでした。スティーブジョブスがCEOに戻ってから社員食堂を自社運営に切り替え、会社の一部所として独立採算で運用されているそうです。シェフのみなさんもみんなアップル社員。メニューの内容にもジョブスが直接指示を出したりするそうです。し、それまでは外食していた多くの社員も社内の食堂を利用するようになったそうです。バー、トルティアラップバー、スムージーコーナー、ハンバーガー、パスタなど内容がとても充実しています。その中でも和食好きで有名なジョブスのおかげで日本料理コーナーは充実していました。みどりさんはジョブスの指令でニューヨークまで蕎麦の修行にも行かれたそうです。某Hさんから『Appleに行くならぜひ、Jobsは実はソバの味が分かってないことを如実にしめす「サシミソバ」を食ってきてください。後悔することまちがいなしです。その名のとおり、冷たいかけ蕎麦の上にマグロやサーモンの刺身が並べられています。刺身は蕎麦のつゆにつけて食べるようです。好奇心とネタのためにこの刺身蕎麦のメニューから色々なお刺身が少しずつ乗せられた「コンビネーション・ソバ」を選びました。蕎麦とこちらで作られているオリジナルの麺ツユに大根おろしつきで10ドルでした。これまでで価格面でも最高です。間をかけたメニューはそれだけ価格に反映してしまうのでしょう。美人秘書は刺身蕎麦に果敢にチャレンジする編集長を傍目に、トルティアラップコーナーへ。ライス、レタス、ワカモレ、シラントロを入れてロールしてもらいました。こっちはこれで5ドル。美人秘書はスムージーコーナーでマンゴスムージをオーダ。