広告制作とかネマルカフェとかやってます。超久しぶりの“塩”ラーメンです。昨年のゴールデンウィークにダイエットを始めて以来、めっきり食べる機会が少なくなったラーメン。今日は幕張で身体が冷えまくったので、帰宅後、前々から気になっていた近所のラーメン屋さん『音羽屋』へ。なんの前情報を入手せずに訪れたので、券売機を見てびっくり。塩ラーメンだけしかないようです。僕が選んだのは、全部のせ980円。チャーシュー、玉子、自家製ラー油の辛子ネギなどのトッピングが、すべてセットになった塩ラーメン。右の小さなお椀に盛られているのが、自家製ラー油の辛子ネギ。この自家製ラー油がけっこうな辛さなのですが、スープに辛子ネギを徐々にくわえながら食べると、だんだんと辛くなっていく過程を楽しめます。『ひき肉少年』(白金高輪)で、ガチャガチャが出ずに落ち込んだ。マカオのエッグタルトと牛乳プリンはおいしいぞ。蕗(ふき)の葉のきゃらぶきを、『小糸ちゃん』で食べた。東京オートサロン、簡潔レポート。→Profileホリコシダイスケ。コピーライター/ディレクター。株式会社東京ホリコシ社。NemaruCafe(ネマルカフェ)神楽坂/江戸川橋にあるカフェ。