今気になる食の話題やトレンドを、サラダカフェのスタッフがお届けいたします!ブレックファーストの語源は?朝食を意味する英語「ブレックファースト(Breakfast)」の語源を知っていますか?それは、「断食(fast)」を「やぶる(break)」こと。眠り(断食している時間)から目覚めて、1日の最初に摂る食事がブレックファーストです。寝ている間に、汗に含まれるミネラル・ビタミンがカラダから失われていることになります。睡眠中に失った水分を補い、その日1日を元気に過ごすための栄養を摂取するのが、ブレックファースト(朝食)の役目なのです。野菜を中心にしたメニューをいただくというものがあります。「朝ベジ」は食のトレンドにもなっているそうですよ。食事の際に、野菜を一番最初に食べる「ベジ・ファースト」という食べ方がありますが、1日に始まりに野菜から食べて血糖値の上昇を抑える朝ベジは、まさにベジ・ファースト!そして、1日に不足しがちなビタミンやミネラルを朝からしっかり摂取できるのですから、いい事ずくめですよね。朝から元気をチャージ!ビタミン、ミネラル、食物繊維、タンパク質など様々な栄養素を一度に摂取することができるサラダです。一人前をワンディッシュまたはボウル1つに盛り付けることも大切なポイントです。簡単に作れて飲むだけ!野菜ジュースや日本でもおなじみとなったスムージーも立派な朝ベジメニューです。351kcal~※1ヶ所だけの選択でも、3つの要素を組み合わせてもレシピを検索できます。※全角のひらがな、カタカナ、漢字でご入力ください。※全角のひらがな、カタカナ、漢字でご入力ください。