熟成牛肉になった吉野家の牛丼スポンサードリンク吉野家が牛丼御三家の価格競争から脱退し、4月から300円に値上げするのを機に、牛丼の内容について質を向上させるとの発表がニュースになりましたよね。その最大のポイントが、牛肉を熟成させて旨味を増やしたものを使用するという部分で、でも4月すぐの提供ではなくて5月になってから順次切り替わるという話でした。それがどこかで発表されているわけではないので、いつ新しい味を試せばいいのか分からずに5月の半ばまで来てしまったわけですが、ふとこの日に店頭を見てみると新牛丼のポスターに「熟成牛肉入荷しました」との告知が追加されているではありませんか。その熟成牛肉牛丼を食べてみましたが、以前のものに比べると牛肉の脂の香りがすき焼き用の肉のようにはっきりとしており、食べてみると旨味の余韻が長く続くような感じがします。旨味については玉ねぎ増量の効果もありそうです。タレについては、意外にも以前より味が濃い目になっているような・・・肉の味の濃さとバランスを取るのと、この肉には脂の香りに加えて若干牛肉特有のクセを感じるところがあり、それをカバーする意味合いがあるのかもしれません。言え、芸能人格付けチェックじゃありませんが、変わったと言われなかったりしなければ気が付かなかったでしょうね。Tweet2014年02月09日ケンタッキーフライドチキンのフライドフィッシュスポンサードリンク昨日は買い物の用事で東大阪のイオンまで行っていたのですが、ちょうど小腹がすいたので今話題のKFCフライドフィッシュをおやつにいただいてみました。フェイスブックの方でもちょっとネタにしたのですが、このフライドフィッシュは5年前に限定で提供され、その時は2週間で品切れになったそうですね。30年ぐらい前にはレギュラーメニューになっていた時期があったんですよね。名前は忘れてしまいましたが、ケンタッキーとは違う別のブランド名がそのフライドフィッシュにつけられていて、何で違う名前になっているんだろうと不思議に思っていた記憶があります。食べてみると、スケソウダラの中身は意外とジューシーで、カーネルクリスピーっぽい衣のサクサク感と相まってこれは結構いけますね。少なくとも、マクドナルドのフィレオフィッシュよりかは数段上質です。タルタルソースはアメリカっぽくて甘めの味。個人的にはもうちょっと酸味がビシッと効いているほうが好きですかね~。持ち帰って、自分の好きなタルタルで食べるのがいいかもしれません。Tweet2013年12月07日ナゲット、チキンクリスプ、ポテトLで350円@マクドナルドスポンサードリンクiPhoneから試しにWordpressで投稿してみました。クーポンを使ってナゲット、チキンクリスプ、ポテトLで350円のランチ(笑)。来週は旅行が待っているので節約でーす。Tweet2013年11月22日サブウェイ感謝祭でクラブサンドイッチが290円!スポンサードリンク先日予告していた通り、11/20~21で行われるサブウェイ感謝祭でランチをしました。2日間限定で、ローストビーフサンドイッチとクラブサンドイッチが200円引きの290円になるんですよね。オーダーはクラブサンドイッチのハニーオーツ、野菜全部増量、ハラペーニョ、そしてバルサミコソースです。なんかヤケクソのようにピーマンが入ってますが・・・(笑)ソースはお薦めでバルサミコソースにしましたが、ちょっと自分には合わなかったかな~。野菜であっさりしているのでコッテリしたソースのほうが良いですね。Tweet2013年11月19日サブウェイの炭火焼きチキンサンドスポンサードリンク最近、ちょくちょくランチで利用しているのがサンドイッチチェーンのSubway。パンものだと必ずコーヒーと一緒に食べないと気持ちが収まらないのが難点ですが(笑)、ハンバーガーショップに較べて野菜がたっぷりと取れるところが気に入ってます。日替わりで単品が320円になる得サブというサービスの中から、今回は火曜の炭火照り焼きチキンを選びました。ソースはお薦めのマヨネーズで、ハラペーニョと野菜増量のオプション。前に食べたターキーブレストはあっさりしていて美味しかったのですが、やはり食べごたえという点では物足りないものがあったので、これぐらい肉が入っている方が男性にとっては良いですよね。11/21と22には、サブウェイ感謝祭というローストビーフとクラブサンドイッチが290円になるセールがあるようなので、またその時に行ってみたいと思います。