House)@Yangonミャンマーヤンゴンの文化遺産になっている建物が多いスーレーパゴダの東側にある、このラングーン・ティーハウスは、まるでアメリカやヨーロッパ、日本なら都内にありそうな洗練されたカフェで、とても綺麗なお店です。エントランスから美しい今まで出てきた路上の屋台とはうってかわって、今どきっぽいカフェもあります。最近は外国人向けのお店も増えてきています。いったキレイなお店にはTシャツとロンジー(ミャンマーの巻きスカート)のお客さんはいませんね。テーブル上には英語のメニューテーブルの上に置かれているメニューはほぼ英語。これでわかる通り、現地の人をターゲットにしたお店ではありません。着席するとすぐに「お通し」のように出てくるポテトチップス。これがとても美味しい。同じグラス、同じように入っているミルクティーですが、実はこれ、若干色が違うんですが、「紅茶の濃さ」「ミルクの量」で名称まで違うんです。「紅茶」「エバポレートミルク」「コンデンスミルク」の3層の分量を変えて、お好みの「ラペイエ」になっていきます。ノーマルなのは「ポウンマン」と言うらしいです。(全部で16種類にもなるらしいです。笑)私はノーマルなタイプより紅茶を少し濃い目で注文。ミルクティーは好きなのですが、とっても美味しい!マレーシアやシンガポールでもミルクティーはよく飲むし、インドではチャイがあるので、濃いミルクティーを飲む習慣があるので、ミャンマーで飲まれているのも納得ですね。バズンヒン(ဟင်း)こちらが、ビルマ料理の海老のカレー。CURRY」)ものすごい肉厚なエビが入っているカレーです。ここのメニューの中でも、少し高めな価格だったのも納得なエビが入っていました。ミャンマーのカレーを「ヒン(ဟင်း)」というらしいです。スープや野菜、パクチー、辛味を調整する薬味みたいなものもついてきます。)土鍋で炊かれて出てきたのは、いわゆるビリヤニ。BIRYANI」)ビリヤニというとインドだったり、中東の料理のイメージですが、ミャンマーにもビリヤニがあり、ミャンマー印僑の食文化から生まれた料理だそうです。2人で食べましたが、食べきれない分量でした。全部で30,000チャット(約3,000円)くらいだったと思いますが、ヤンゴンではかなり高価な食事だと思います。お客様に現地の人がほとんどいないのも、うなずけます。ブルネイ月別アーカイブお気に入りリンク東南アジア半年生活4年目の旅行記と地図オススメ参加グループ旅行はてなブログをはじめよう!chiyo045さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。