綴る日常~酔っ払い日記mixi日記から今日は、来店の予定の入っていたお客様が急遽来れないとのことで、いつもの暇々の様相。いうわけで、久し振りにお酒の勉強。久し振りに酔っ払ってしまった。酔っ払った理由は、ブラジルのお酒「カサーシャ」。何気に世界で3番目に飲まれているお酒で、サトウキビの焼酎とも言われていますね。コレでおいしいカクテル作ろうと頑張ってたのですが、結局はとてもオーソドックスなカクテル「カイピリーニャ」に行き着く。ライムをブツ切りにして、グラスの中でグシグシと潰す。砂糖をたっぷりまぶしてカサーシャを入れる。クラッシュドアイスで召し上がれ。何気に初めて作ってみたのですが、これが美味いんですよ。砂糖を蜂蜜にしてみたり、他のリキュールを入れてみたりと色々と試して、結局はスタンダードに行き着きました。自分は、焼酎はあまり好みでは無いんですが、このカサーシャはクセがあるけど美味しい。いえ、スピリッツなので度数が高く酔っ払っているというわけですね。お気に入りがまたひとつ増えてちょっと嬉しい。こんな意味無し日記でもいいですよね。長くブログ書いてるせいもあってか、文書的に上手く起承転結が無いといけない気がして困ります。いつも応援のポチを押して頂き、ありがとうございます。いうお店をやっています。詳しくは、こちらの詳細を。のぞいてやって下さい。