通販トップページ>マスタードパウダーマスタードパウダーマスタードパウダーは日本名で言いますと「からし」です。辛さ系スパイスでブラウンマスタードはインド特有な辛さです。鼻に抜けるような強烈な辛さがマスタードパウダーの特徴です。マスタードをパウダー状にしたものです。アブラナ科の植物の種子です。揮発性があって強烈な辛味があります。ペッパーや唐辛子とともに辛い系スパイスの代表選手ですね。マスタードパウダーは少量をぬるま湯で溶かしてドレッシングやマヨネーズにまぜると美味しいです。時間を置くことによって辛味成分が増します。溶いてから5分程度経過して利用するのがベストタイミングです。マスタードパウダーはインドのお漬物である「アチャール」を作る時に使われて消化を助ける機能があります。マスタードパウダーはイエローマスタードシードをすり下ろしてパウダー状にしたスパイスです。シャープですが上品な苦みと辛味が人気です。さまざまな料理と合います。インド料理・スリランカ料理・マレーシア料理との相性はいいです。水分に反応して辛味が増す特徴があります。塩・ワイン・酢などと一緒にすりつぶせば自家製マスタードを作ることも可能です。料理に使う例としては、中華料理・マリネ・ドレッシング・肉料理全般・カレー・自家製マスタードです。ツイート関連ページジンジャーパウダーマスタードシードブラウンブラックペッパーパウダーフェンネルパウダーガーリックフレーク/ガーリックパウダーヒングパウダーメイスリーフ/メイスパウダーフェンニューグリークパウダーグリンカルダモンパウダードライマンゴーパウダーアナラダナコリアンダーホールクミンパウダーフェンニューグリークホールナツメグパウダー/ナツメグホールポピーシードスターアニスホールおすすめのスパイス・香辛料通販サイト最近じわじわと口コミが広がっている「ナマステ貿易」インドスパイスを中心に調達できるので、見てみてください。rightsreserved.。