Genovaルイーザ・スパニョーリのショーウィンドー@ジェノヴァ旧市街秋冬のブルーはスモーキー。cuoreハート型の桃のレアチーズケーキ(ビフォー)クリームチーズが割引になっていたので、購入していたのですが、それを使って、久しぶり?のスイーツ作り。チーズに、生クリームに、砂糖にと、カロリーは気になりますが...カロリーオフには、生クリームを牛乳に変えた方がよいとのことですが、やはり、生クリームの方がこくがあるということなので、たまに食すなら、せっかくなので美味しい方がい...料理/Cucina社食ランチ(プリモ+コントルノ)。Portofinoポルトフィーノソースのメッツェ・マニケポルトフィーノソースは、トマトソース+ペスト・ジェノベーゼ。メッツェ・マニケは、半袖の意味のショートパスタ。わたしの好みからすると、だいぶアルデンテでした。Contorno:insalatone大盛りサラダサラダバーより。ドリンクバーより、ACEジュース。Marcheチェリージャム、マルケのお土産夏休みにマルケ州のB&Bに滞在したご家族より、お土産にいただきました。「試したら、感想を聞かせてね!」と言われたので、「おうち用には、購入しなかったの?」と尋ねたところ、タマネギやその他野菜のジャムは購入したけど、フルーツのはご自宅用にはGetしなかったよう。soppressi遅延や運休の電車のタイムテーブルを示すモニター昨日、9月23日(水)、ジェノヴァ・ピアッツァ・プリンチペ駅で、爆弾騒ぎの警報が出ていました!それは、13時頃から夕刻まで約6時間続きました。Genova雨降る中のカルッジョ(小路)@ジェノヴァ旧市街かなり本降りだったのですが、ちょうどアーチの下で雨が凌げるところから撮影。前に傘をさした女性が歩いていて、そう言えば、雨の日のカルッジョの写真はなかったし、なかなか良い構図だなぁ、と(笑)ジェノヴァ・リグーリアのカルッジの写真はこちらやこちらで。↓ポチッと、応援クリックしてくださったら嬉しいです。pizzaiolaメルルーサ(白身魚)のピッツァ職人風(ピッツァソースのメルルーサ)いつもトマト、トマトソースを入れないビアンコで、白身魚を調理することが多いので、今回は趣向を変えて、ロッソにしてみました。今回のピッツァ職人風ソースは、EXVオリーブオイル、ニンニク、チェリートマト、トマトソース、オレガノ、ケイパー、それに、好みで、アンチョビも。Terme噴水を描いたモザイク@アックイ・テルメその名の通り、温泉の町なのです。モザイクの噴水は、温泉の源泉を意味しているのかな?モザイクの近くにこんなものが見えましたが、源泉のひとつかしら??水滴でくもっていてよく見えませんが・・・町の中心地の広場。Terme)は、ピエモンテ州アレッサンドリア県にある人口2万500人前後の町です。0サバXツナXスモークサーモンのサラダ寿司酢飯に、缶詰のサバ、ツナと適当な大きさに切ったスモークサーモン、(わたしは、オイルはある程度きりましたが、お好みで入れても)キュウリの千切り、ちぎったバジルを適量、しょうゆをお好みで振りかけ、よく混ぜます。お好みでワサビを入れても良いかと思います。わたしは、酢飯の配合は濃い目(甘め?)が好みですが、しょうゆやスモークサーモンなどの塩気で味が濃くなりそうなら、少し軽...料理/Cucinaワンプレートの社食ランチ。Capreseライスサラダ&トマトとモッツァレッラのカプレーゼワンプレートには、カウンターに出ているものから色々チョイスできるとのことなのですが、すでに盛りつけてあるものから選んでしまいました。あとから、チキンのサラダや、サーモンてポテトなどもあったと聞き、あーーっ、と思いましたが、次回はよく吟味して選びたいと思います。○本ブログの趣旨に沿わない宣伝文、不適切なトラックバックやコメントは筆者の判断で削除させていただきますので、あらかじめご了承ください。(02/23)レリーフ。(5)アクセスカウンターフリーエリアにほんブログ村フリーエリアフリーエリア人気ブログランキングへフリーエリアフリーエリアブログサークルブログにフォーカスしたコミュニティーサービス(SNS)。