Blogスウィーツやパンを作って紹介しています。小麦粉」よりローズマリーとバナナのケーキ。最初に載っているレシピ。簡単だし、そういえばパウンド型でパウンドケーキって焼いたことあったっけ?って記憶になかったし(焼いたかもしれない)、ローズマリーとレモンを入れるというのが斬新なので作ってみようと思った。気が変わってチョコミントパウンドケーキというもの(勝手に想像したもの)を作りたい気分になり、このケーキへの興味はゼロになった。家のチョコレートが思っていたよりなく、母がレモンを買ってきていたので、さほど乗り気でもなくこちらを作り始めたのだが...。出来上がりは...史上最強に上品、大人で、個性的な、200%わたし好みなパウンドケーキであった。油を3割ほど溶かしバターに、砂糖をいつもの如くやや少なめにしたが、予想を遥かに越えたその絶妙すぎる出来栄えに、思わず朝からひとり鼻で笑ってしまったほど。スウィーツ作りは止められない。こんなsurpriseはそうそうない。それがスウィーツ作りには作るたびある。パウンドケーキを侮らない(いちばん侮っていた)。一生コレ食べ続けられるなーと今のところ思っているほど。それくらいツボにはまる。