顔が見える「北海道・札幌の食」の魅力を提供するさっぽろオータムフェストのブログ◆さっぽろオータムフェスト2015は9月11日(金)~10月4日(日)に開催です。20:06さっぽろオータムフェスト2008無事終了となりました。17日間たくさんの方に足を運んでいただき、おかげさまで、来場者数は724,000人でした。来年もまたみなさんのお腹も心も満腹にするような企画にしたいと思います。次の大通公園でのイベントは、雪が舞い散る頃。15:51泣いても笑っても今日が最終日!あと数時間です。ほんとにおでかけ日和となった今日は、大盛況です。今日のお昼ごはんは、7丁目できるだけプロジェクト×スープカレーの「らっきょ」が夢の?コラボ!野菜の煮付けカレー風味を食べましたよ。おいしい大根やらニンジンやらが挽肉入りのカレー味。これにタージマハールで買った道産小麦を使ったナンを合わせました。\(^o^)/さっぽろオータムフェスト2008、ラストスパート!!!今日は8丁目会場17時まで!その他は20時30分までです!おまけ道庁赤レンガ広場で、洞爺湖サミット展が昨日と今日開かれてます。北のまるしぇを再現して野菜やお米、クッキーなどが販売されていました。一度に50食限定で販売していたパエリアなども迫力満点。15:55さっぽろオータムフェスト2008も、今日もあれよあれよと時間が過ぎ、終盤を迎え、あと1日ちょっとになりました。土日開催の8丁目会場では、先ほど「エキサイトしちゃえ」さんからもご紹介があったとおり、札幌広域圏5市が登場しております。石狩市のいしかり丼は、オータムフェスト仕様で登場!(生モノが衛生管理上NGなので)石狩鍋は体が温まりますよ。カニ汁もウマそう!札幌市北区からは毎年好評の藍染体験コーナーが出ています。そのほかの地域からも美味いものが大集合!1週目に続いて登場の紋別のカニ甲羅盛り炭火焼には、今日も長い行列が。八雲町の焼きあわびも行列ができるほどの人気っぷり。これは北斗市のホッキのしゅうまい余市からはぶどうやりんごが。13:34今日はあいにくの雨なのですが、人気ラーメンを食べるにはチャンス!あまり並ばずに買えちゃいます。【富良野こげ塩ラーメン】その名の通り、こげて香ばしい味がたまりません。病み付きになりそうなウマさ。「ホクシン」と「春よ恋」をブレンドした白い細麺を使っているそうです。【スープカレーラーメン】ジャガイモ、ニンジン、カボチャ、ブロッコリーなど具だくさんですが、個人的にはウィンナーが入っているラーメンに、独身時代に自分でつくっていたラーメンを思い出してしまいました(苦笑)スパゲティのようなストレート麺です(もちろんちゃんと細いんですが)。ここでしか食べられない特製スープカレーラーメンです!今日まで!6丁目で見つけたデザートは、北海道シェフクラブコーナーのレストラン「パスツール」特製カスタードプリン。タマゴの味がして甘~い。赤ひげ」の鹿肉のデミシチュー。味付けのベースになっているとか。肉も臭みもなくやわらかいので、ぜひお試しを。最終日の10月5日までやってます。ついでにおやつに?買ったのが、これ。むろらんカレーラーメンマンです。中を開けるとちゃ~んとラーメンが入ってます。今日のお昼は、6丁目の北海道シェフクラブ提供、レストラン「パスツール」のクリームシチュー。ホエー豚、チキン、にんじん、たまねぎ、じゃがいも、コーンが入っていて、ガーリックトースト付き。出来たてのシチューは体が温まります。サンドイッチは、パテとタマゴが入っています。08:42今日は、雨ですね。食べられなかった人気メニューは今日が狙い目かも。苫小牧産ホッキ節を使用したスープは透明で、一見、塩味かと思いましたが実はしょうゆ味。そんなの関係ないくらい魚介のダシ・旨みがたっぷりです。良い香りが食欲をそそります。見た目はそばのようですが、深川産の黒米が練り込んでいる麺なんです。スープはあっさり系で、おかわりしたくなるおいしさでした。「釧路あっさり醤油」とあるように、スープはコクがあるけどすっきり。そのスープを引き立たせる細めんが美味しい。お店ではチャーシューを炭火で炙り、そのかおりが食欲をそそります。第1期から期をおいての再登場メニュー。めんにすごくコシがあって、美味しかったです。美瑛は小麦の大産地で、これを生かして何かできないか...ということで始めたそうです。「新・ご当地グルメって、美瑛が最初なんですよ!」と胸をはっておられました。