ウェブ全体フォロー|ログイン|ブログ開設・作成(無料)このブログの更新通知を受け取る場合はここをクリックパルケのひとりごとparquet.exblog.jpブログトップやっぱり焼き菓子が好き。1日雨が降り続けた休日。実家にモノを取りに行きつつ、買出し。ランチはもちろんインドカレーを楽しみ(生徒さんにばったり会ってびっくりでしたけど!)、おやつも買って。Class、体力消耗度が半端じゃないので、終わった後のお茶タイムにおやつがないと耐えられないのです。今週初めて買った「PECHE」さんの焼き菓子に惚れてしまって今日も買ってしまいました(爆)前回の日記ではこれからはクッキー1袋に・・・と宣言しておきながら3袋も。毎日1コずつ食べてレッスンに備えます。ちなみに買ったコはレモンのクッキーにラズベリーのフリーズドライがまぶしてあるもの、サブレにジャンドゥージャを挟んでチョコをコーティングしたもの、そして冬しかないスノーボール。レモンのクッキーとチョコかけクッキーはまさに私の好みど真ん中の味。レモンのクッキーも自分のレシピを作りたいな~としみじみ思ったおやつタイムでした。・・・とおやつには困っていなかったのですが、夕方になって猛烈にシンプルなクッキーを焼きたくなって、ポワソンサブレを焼いて。この生地超リッチな配合なのでどうしても形がいびつになりがちに。これが美味しいんだな~♪30匹ほど作ったので、少し焼いた残りは冷凍に。冷凍庫に焼くだけのクッキー生地があると何かと便利なんですよね~。自分がちょっと甘いものが欲しいときにさっと焼けばいいし、急なお客様や手土産が必要なときにも焼いて持っていけるし。焼き菓子がすきなんだな~ってしみじみ思った私。生クリームタップリのデコレーションケーキとかロールケーキも大好きなんですが、不思議とふと食べたり作りたくなるのはしっかり焼きこんだ焼き菓子なんですよね。・・・ということでがんばって加圧トレーニングと日々の運動を続けないと。結局オチはそこなんですか~(爆)って感じですが。タニタ食堂のCDと...。29パルケ(山田由加子)フードプロデューサー&家庭菓子研究家。登録してみました♪応援の1クリックをお願いします!ブログパーツこのブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。メッセージを入力してください。