master』コース(全3回)上記の2コースを全部受講しましたらディプロマをお渡しさせていただきますディプロマを取得された方はご自身でのお店やお教室にてレシピを使って『macocogohan発酵麹料理master』として活躍することが可能ですレシピの活用は講座のレシピを参考にしご自身でオリジナルのものを作成して使うことが可能となります。法律上、コピー・転用などをしてそのままmacocoごはん講座をこのまま名前を変えて使用することはできませんのでご了承くださいませ。レシピを第三者や友人などに提供することもお断りしております。(こちらの講座のみ受講の方はご家庭で発酵麹lifeを楽しんでいただくものとなりますので座学・レシピの無断使用は硬くお断りしております。作る(基本の米麹の塩麹・醤油麹+麦・玄米・米麹から選び塩麹・醤油麹を作り持ち帰り)○甘麹(作り方はレクチャー。○甘麹簡単ピクルス○自家製マスタードの仕込み(持ち帰り)発酵麹料理master講座(全3回)『発酵×麹』講座を受講しレシピをご自身の個人教室お店などで使用が可能ディプロマを発行します*コピーをしての利用や講座そのものを行うことはご遠慮いただいております発酵調味料を使ったお料理の応用講座になります『発酵×麹』講座を受講された方が対象ですディプロマを取得された方はmacocoごはん教室の単発レッスンのレシピを使用することも可能です。macocoごはん教室で開講されている他のお教室の先生の特別レッスンやコラボレッスンのレシピの使用は禁止しておりますまた、様々な各種協会でのレシピの使用・会社・企業への提供や他のお教室での使用はお断りしておりますご自身が主宰されておりますお教室・お店などで活用していただきますようお願いいたしますレシピをそのままコピーしたり転用して使うのは法律上禁止されておりますご自身でぜひアレンジレシピを作ってみてください学んだことを生かして自分のオリジナルレシピを作ることが大切です。○マグロとアボガドの出汁醤油ポキ○麹の中華スープmacocoより『macoco』とは真心込めてという思いから名付けつけましたもともと『ateliermacoco』という小さなハンドメイドの革小物のお店をしていたのもあり小さい頃からお料理や手芸などの作ることが大好きでいつかは自分が作ったもので人を喜ばせたいと思うようになりました。このお教室を始めたのも『食』の大切さをたくさんの人たちにお伝えしたいから始まりました。『食』は心を豊かにしてくれます。周りを『笑顔』にしてくれます。作ることでこの全ての思いが一瞬にして体に染み渡ります。忙しくても作れなくても台所に立ってごはんを炊くだけでもいいです。食べた時その思いが一瞬に体に巡ってきます。人の体は『食べたもの』からできています。人の思い全てが人を『笑顔』にします。人の『心』を私は大切にしたいと思っております。作るもの・伝えるもの・出会い全てのことは人の心なしでは伝わりません。今回この講座を開講するにあたり家族・たくさんの方々・たくさんの先生方にたくさんたくさんお力を頂きました。macocoごはん教室は沢山の『愛』が循環しています。このお教室に足を運んでくださった沢山の生徒さまの思いも含まれています。このお一人お一人の『愛』と『心』を大切にmacocoごはんをお伝えしていきたいと思います。小さなお教室ではありますが沢山の方の思いと一緒に大切に大切に育てていきたいと思います。この思いをたくさんの方々に一緒にお伝えするお手伝いをしていただけませんか?この思いを心の片隅で構いません忘れずにしていただけたら嬉しいです。うつわみなさんに使っていただく食器などは全て一人一人の思いがこもったものを使っています。作家さんのうつわを使っています。これも人の『心』がたくさんたくさん入っています。この想いも料理と一緒にお伝えしていきたいです。いらした際はうつわの良さも感じてください。全受講の全生徒様にはディプロマをお渡ししております資料を元に活用が可能ですご自身で資料を元にアレンジしご自身のmyレッスンやご家族のために活用してくださいまた、コピーや転用したり使用することは法律上できませんのでご了承くださいませこの講座の内容をは個人のお店やお教室などで使用されたい場合は必ずご自身で作成しご使用ください。この資料そのまま使用するのはお断りしております。ご使用はご遠慮くださいませ。全レッスン受講された方は・日本伝統の堺の刃物(macocoごはんオリジナル名前入り)macocoごはん講座全受講終了後には修了証(ディプロマ)をお渡しさせていただきますお申し込みの際項目を選びクリックし申し込みをお願い致します。この講座を受講される方は分割のお支払いが可能です(2回・4回・6回・8回)分割希望の方はクレジット決済となりますのでお手数料がご自身の負担となります銀行振込みなどご相談に応じますお申し込みの際にご相談くださいませお申し込みが完了し1週間以内にご連絡させていただきます今期の募集は終了いたしました来年6月開講予定です各講座を学ばれる生徒様へお願い『発酵×麹』講座のみ受講される方は表示の受講料金となります。レシピの転用や有益に使うなどはお断りしております。された生徒様は料金OFFや包丁などのプレゼントはありませんのでご了承くださいませ。受講では活用できませんのでご了承くださいませ。される方は分割(2回・4回・6回・8回・10回)のお支払いが可能ですがその場合はクレジット決済となります。クレジット決済の場合はお手数料がご自身のお負担となりますのでご了承くださいませ。左に曲がると『万台スーパー』があるのでスーパーを左に曲がり突き当たり右へ行くと『江藤内科』がある。『江藤内科』の前の信号を渡りすぐ前のグレーのビル4階です。同じ名前の『グランデージイワサキ』がもう一棟あるのでお間違いのないようにしてください。macocoごはん教室は『グランデージイワサキB』棟になります。左に曲がると『万台スーパー』があるのでスーパーを左に曲がり突き当たり右へ行くと『江藤内科』がある。『江藤内科』の前の信号を渡りすぐ前のグレーのビル4階です。同じ名前の『グランデージイワサキ』がもう一棟あるのでお間違いのないようにしてください。macocoごはん教室は『グランデージイワサキB』棟になります。グレーのビルになります。小さな教室ですが思いは『宇宙』なみです各クラス6名様の募集となります先着順となりますのでキャンセル待ちになる方もございますのでその場合はこちらからご連絡させていただきます。macocomaki@ezweb.ne.jp規約違反ページを通報する。