おぉ、華やかな香りが漂いつつ程よい酸味があり喉越しはスーッと通っていく酒だ。いわゆる美味いってことだwwwこれは好きな部類の酒。分からないかな(^^;さてさて、いつもながら晩酌は酒ばかりではつまらない。つまみを頂こうではないか。九州風と書いたが妻の話だとどうやら九州地方の筑前煮は鶏肉は骨付き(手羽元)を入れるらしい。様々な野菜の中からはじめはレンコンをパクパク。あー、久しぶりに食べたなぁ。いう煮物は多くの食材の仕込みが必要なため時間があるときでしか作れない。いうものに限って意外と子供たちの食いつきも悪いので最近ご無沙汰料理の一つ。実は今夜の子供たちの夕飯は【お届けがスト】で済ませた経緯があり調理時間が取れたとのことで筑前煮が用意された。話はそれたが、甘辛く煮込まれておりたれもとろみと照りがついてこれぞ和食!と言いたくなるお味だ。