最終更新日:2014/9/11日本国内で販売されているミネラルウォーターは、500種類以上と言われています。含まれているミネラルの種類・量や水の硬度なども実に様々。どれを選べばよいか、迷ってしまうことも多いでしょう。ところで普段何気なく飲んでいる「ミネラルウォーター」には4つの種類があるのをご存知でしたか。これは農水省が定めたもので、ミネラルの有無や製造方法の違いによって、区分けされています。市販されているボトルにも表示されていますので、購入の際の参考になります。ダイエット効果や料理の味を引き立てる効果、健康効果などをもたらす。■ナチュラルミネラルウォーターナチュラルウォーターのうち、鉱化された地下水を原水としたもの。鉱化とは、地表から浸透し、地中を移動中または地下に滞留中に地層中の無機塩類が溶解した地下水のことで、天然の二酸化炭素が溶解し、気泡性を有する地下水を含む。ここでいう地下水とは、地表から浸透し、地下に溜まった地層中の無機塩類が溶けた地下水のこと。■ミネラルウォーターナチュラルミネラルウォーターを原水とし、品質を安定させる目的等のためにミネラルの調整、ばっ気、複数の水源から採水したナチュラルミネラルウォーターの混合等を行っているもの。一つとしてビタミンと並ぶ。無機質ということもある。上記のもの以外のもの、即ち、蒸留水や水道水などを原水として用いた場合または、特定水源より採水された地下水を原水として容器詰めしたものであっても、原水の本来成分を大きく変化させるような処理をおこなったものをいいます。食品衛生法に基づく殺菌が必要です。何派?軟水と硬水ミネラルウォーターの。