2019限定醸造「ひのひかりビール」は、今年の分の瓶販売は終了致しました。残りわずかではございますが、各販売店様の店頭にて販売している分で終了となります。樽は在庫がございすので、引き続きタップルーム、イベント等でお楽しみいただけます。引き続き、宜しくお願い致します。2019今年も「ひのひかりビール」に使用するヒノヒカリの田植えが始まりました。栽培地である奈良県川西町は、県内でも田植えの遅い地域です。今年の出来が楽しみです。2019本日、栽培している二条大麦の収穫を行いました。昨年の10月に播種を行い、冬を超えてやっとの収穫です。一緒にタッグを組んで下さっている農家さんと一緒に収穫。代表の市橋も少しだけお手伝い。奈良県で唯一の二条大麦の栽培を行っており、ビールの主原料を栽培から実施しているのはゴールデンラビットビールだけです。曇天の中、雨が降るまでに作業が終了して一安心です。2019この度、新しい液種をリリース致します。雷神に投げつけ退散させた厄除けの桃という神話があります。卑弥呼が催事に使用したのではないか?と言われております。古代桃は先の尖った小ぶりな桃です。濃厚な桃の香り、ほのかな甘さが特徴的です。※奈良にある古代桃を全量使用しており、酒税法の規定量を超えているためビールではなく発泡酒となります。2019遅くなりましたが、5月27日(土)より、限定醸造「ひのひかり」が解禁されます!多くのお問い合わせ頂き、ありがとうございました。代表が農家さんと一緒に田植えから育てた奈良県の特産米「ヒノヒカリ」を使ったビールです。お米は食味評価にて特Aを取得しているお米です。やさしい味わいの中にお米の旨味を感じる、ほんのりにごりのあるビールです。瓶は、1000本限定です!!!昨年よりお問い合わせいただいております、お客様からご案内させていただいております。2018今年もヒノヒカリの作付けが始まりました。2017奈良県の特産米「ヒノヒカリ」の田植えを行いました。この地域は作付時期が遅いようで、この時期になります。天気も良くて、夏のような暑さ!気持ちいい一日でした。2017今日は大麦の収穫を実施しました。朝から晩まで2か所の圃場で収穫を無事に終えました。