食卓にも合うハーブ&スパイスのレシピを中心にご紹介している庭乃桃のブログです。島根の郷土料理・うずめ飯を、だし茶漬け風にアレンジ。和の食材の旨味がぎっしり詰まっています。レシピを気に入っていただけましたら、お帰りの際に応援クリック頂けると励みになります。調理時間:15分Comment島根の郷土料理・うずめ飯を、だし茶漬け風にアレンジ。干し椎茸、するめ、昆布と、和の食材の旨味がぎっしり詰まっています。しているのに満足感いっぱいなので、朝ごはんやお夜食、お酒の後にもぴったりです。こちら、私の大・大・大好きなお料理のひとつ。島根の郷土料理・うずめ飯を、だし茶漬け風にアレンジした一品です。主な具材はにんじんと高野豆腐くらいのものなのですが、一緒に煮た干し椎茸、するめ、昆布のトリオが素晴らしいお出汁を出してくれて、それはもう、おいしいのなんの♪たっぷりの海苔をのせ、わさびをちょこっとずつ溶かしながらいただきます。思いのほか食べごたえもあります。朝ごはんにもぴったり、お夜食にも最高。二日酔いのお父さん達にも、ぜひ召し上がっていただきたいですね。最後までお読みいただきありがとうございました!↓クリックいただくと、ランキングが上がる仕組みになっています。よろしければお帰りの際にポチッとよろしくお願いいたします。レシピブログに参加中♪にほんブログ村こちらのブログの更新情報が届きます。21:38庭乃桃さん、こんにちは。いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。うずめ飯をアレンジされたのですね!!とても美味しそうです。した素敵な御飯ですね!!全部ポチッと応援させて頂きます。情報を記憶コメントを投稿するトラックバック庭乃桃ご飯がすすむ毎日のおかずと、ひと鍋で作れる本格欧風料理、そして日本の食卓にも合うハーブ&スパイスのレシピを中心にご紹介している庭乃桃のブログです。滋養たっぷり、たっぷりきのこのすっぽんスープうどん。【レシピ開発】岩谷産業さま「麻布小銭屋すっぽんスープ」を使ったレシピ2品。今年もよろしくお願いいたします。大根の葉、かぶの葉の作り置きおかず4品。おかずにもおつまみにも◎、焼き豚ときゅうりの中華風春雨サラダ。ライブドアブログこのページのトップヘ。