思いませんか?あの白い粉が混ざって、捏ねていく時の感触やぬくもり...発酵して「プルンッ」と膨らんだ感動。焼きあがる時に部屋中にたちこめる、幸せのにおい。何と言っても、作る人の「おいしいパンを焼きたい!食べてもらいたい!」というキモチ。「そんなこんなの全部」が、家で焼いたパンのおいしさになっているんじゃないかな?と、思います。「そんなこんなの全部」を大切に、安心して食べていただけるパンを丁寧に作って行きたいと考えています。石窯で焼き上げる石窯パンや、天然酵母のパンなど、少しずつレパートリーも増やしていくつもりです。ライ麦・米粉のパン天然酵母のパン全粒粉のパン。