東のプリン、西のプリン、どちらを応援?「プリンサミット2020」は東西ご当地プリンのトーナメント対決。2020.01.21東のプリン、西のプリン、どちらを応援?「プリンサミット2020」は東西ご当地プリンのトーナメント対決。リゾート」において予選を行い、東西対決の決勝コンテストによりご当地スイーツ(プリン)とスキー場の活性化につなげます。今回「プリンサミット2020」は2月1日(土)~2(日)の2日間、東は「高鷲スノーパーク」、西は「峰山高原リゾート」の東西2か所に広げてご当地プリンの予選を開催。決勝は2月15日(土)~16日(日)の2日間、「峰山高原リゾート」で決勝に進出した6種類のプリンによる東西対決を開催します。昨年の「プリンサミット2019」において、スキー場センターハウスのレストランで1300食のプリンが完売し高い喫食率となっただけでなく、実施した満足度アンケートからスイーツ販売による「スキー場利用者の満足度向上」と「場内消費」の促進が確認されました。この結果からプリンサミット2019の会場となった峰山高原リゾートでは「峰山高原プリン」を開発し、兵庫県神河町のご当地プリンとして「プリンサミット2020」に参戦することで兵庫県神河町の「地域ゴト」「自分ゴト」の地域関心度を高め、さらなるスイーツ産業とスキー場の活性化を目指します。「峰山高原プリン」はプリンサミット2019優勝の兵庫県芦屋市にある「芦屋ぷりん」を手掛ける藤岡敏夫シェフが監修。(金沢市森山2)をスタート地点に開催される。(金沢市森山2)をスタート地点に開催される。090-9761-9588)が近江町市場内に2月1日、オープンした。higashi」1階にオープンして、1カ月がたった。076-225-8155)で開催される。reserved.金沢経済新聞に掲載の記事・写真・図表などの無断転載を禁止します。著作権は金沢経済新聞またはその情報提供者に属します。みんなの経済新聞ネットワークみんなの経済新聞ネットワークお問い合わせ。