小さい写真をクリックしていただくと拡大表示されます。コンテンツに関係ないトラックバック、コメントは予告なしに削除させていただきます。画像の転用、他サイトへの埋め込みはご遠慮ください。宗夜・小盛りデブログ。県内のblogをおおよそ北東中南信順に。表示の都合上、一部タイトルを短縮させていただいております。近くに話題のお店もあったのですがこの日は土曜日。上野から浅草寺への経路、海外のお客さんも多いとのこと。初訪のお店でいきなり限定ですが、絶対大丈夫だとの確信があってのオーダ。知識皆無なのでちょっとググってみると、Dugléréとは19世紀半ばのフランスの名料理人で魚料理に名を残しているとのこと。オイリーでクリーミーなつけ汁にはマッシュルームが。おフランスなど滅多に口にしない自分にはかなりに刺激的。麺の上には鮭と舌平目をよせたものにニンニクの効いた揚げワンタン。お皿には海老が散らされています。麺に絡めていただきます。スープは割らずとも飲み干せます。ハーブが絡む平打ちの幅広麺。麺単体でもすいすいといけそうですがクリーミーなつけ汁とあわせると至福。近所のみなさまに好評のレギュラーメニューも是非ともいただいてみないと。|この記事へのコメント白身魚、舌平目ではなく鯛だとのお話も聞いております。今日の一杯k麺の東海バカラーメンpakioのラーメン日記somenmanのラーメンブログ。2.0iPhone専用ページを表示Seesaaブログ。