相模原で今、話題を呼んでいるスポット「たまご街道」。地元の養鶏場さんたちが直売所やカフェレストランを運営しています。eggs(スイートエッグス)」さんと「農場の家」さんにお話を伺ってきました。麻溝台(あさみぞだい)地域には、大きな養鶏場がいくつもあったそうです。時代の流れとともに、周りには住宅が増え、現在ではすっかり住宅街に。すると、養鶏場の「臭いが気になる」という声が多数寄せられるようになりました。大量の鶏を飼育する養鶏場では、どうしても鶏の糞の臭いが付き物。養鶏場が集中するこの一帯では、近隣のお宅にも臭いが流れてしまうことは避けられません。近隣住民との共存を模索した末、現存する養鶏家7戸全員で「麻溝畜産会」を結成。鶏舎や直売所が点在する市道を「たまご街道」と名付け、みんなで直売所やカフェを開き、おいしい卵を提供していこう、ということに。「たまご街道」は、「ご迷惑をおかけしている皆さんにサービスを提供して、少しでも還元したい」という養鶏場の人々の想いから生まれました。「とれたての新鮮な卵が買える」「おいしいシュークリームが買える」と、たちまち地元で話題を呼び、今ではわざわざ県外から訪ねてくるお客様も。連日、行列に並ばないと買えないほどの人気スポットになっています。養鶏場7戸で作る卵にはそれぞれ特徴があり、味にも違いがあります。それぞれにファンがいて、食べ比べを楽しむ方も多いそうですよ!たまご街道から少し足をのばすと、家族連れにピッタリな他では味わえない体験満載のアクアリウムが!体験して楽しむ!アクアリウムさがみはら麻溝台には、動物とのふれあいやアスレチックが楽しめる公園も。たまご街道からは車で5分。eggs」は、卵やスイーツ販売コーナーの横に、卵料理を楽しめるカフェレストランを併設。した店内ではゆっくりと新鮮な卵を使って作られたお料理やスイーツを楽しむことができます。お店の人気メニューは「たまごかけごはん+みそ汁のセット」や「オムライス」。コクのある卵を使用した料理は「どれもおいしい!」と評判です。平日のランチタイムは多くの女性でにぎわい、休日はご家族連れのお客様で朝から満席に。とれた卵をおいしく食べてほしいとの想いからカフェレストランを作り、さまざまなメニューをご提案しています。卵の味がよくわかりますお料理に使われているのは、自社のブランド卵「山吹(やまぶき)」。お食事の後、販売コーナーで卵を購入して帰るお客様も多いのだとか。した味わいがお好みの方には「鳳凰(ほうおう)」がオススメ。両方買って食べ比べを楽しむのもいいですよね。eggs」一番の人気商品はシュークリーム!とにかくクリームが濃厚でおいしい、と大人気。こちらを求めて連日、お店の前には行列ができています。平日は9:30、11:30、13:30の3回(土日は15:30も加わり4回)販売。なんと、販売開始と同時になくなってしまうそうなので、20分前くらいに並ぶのがいいそうですよ!(購入はお一人様6個まで)シュークリームの他にも、生プリンや卵を使ったソフトクリームも人気だそう。11月からは毎年楽しみにしている人が多いという「さつまいもブリュレ」の販売がスタート。「たまご街道」の発起人でもあるコトブキ園が営む「農場の家」では、卵とスイーツを販売。とれたての卵が買える、と近所の方からも大人気のお店です。お越しくださる方の多くは、一回にたくさんの卵を購入し、ご近所に差しあげたりして当社の卵をおすすめしてくださっています。すると、今度はもらった側の方が買いにきてくださって。うちは全国配送もしているのですが、他県からも注文をいただきますね。うちの卵を何かのお礼やお中元、お歳暮として贈る方も多いんですよ。卵は喜ばれるから、と。ブランド卵「長壽卵(ちょうじゅらん)」はあっさりしていて普段使いにオススメ。癖がなく何にでも合う、万能で使いやすい卵だそう。「恵壽卵(けいじゅらん)」は黄身が濃く、甘い味わい。卵かけごはんや卵焼き、ゆで卵など、卵だけを使う料理にオススメです。味のインパクトが強く、一度食べたらやみつきになる、とこちらを買われるお客様が多いそう。現代女性に不足しがちな葉酸を含む、栄養機能食品でもあります。人気の秘訣はそのネーミングにも。「長壽卵」は長生きできそうで縁起がいい、と年配の方への手土産としても好まれているそうです!近隣にスーパーがないため、野菜販売コーナーも併設イートインスペーススイーツ販売コーナーシュークリームとクレーム・ブリュレ卵と並んで人気なのが自社卵を使ったシュークリーム。子供や孫が遊びに来るから、とまとめ買いされる方が多いそうです。それから、近隣の会社の営業さんたちにも人気なのだとか。お客様への手土産や会社スタッフへの差し入れ、自分のおやつとして買われる方が多いそう。男性一人でも気軽に入りやすい雰囲気、というのも嬉しいですよね。卵の殻を器にした可愛らしいクレーム・ブリュレ「ニワトリさんからの贈り物」は、神奈川県の指定銘菓。人の流入が多いので、畜産は昔ながらのやり方では難しくなってきています。養鶏を続けていくために、臭いを少しでも減らせるよう取り組んではいますが、やはり難しいところもある。そこを理解してもらったうえで、新しく住む人に還元できたら。「たまご街道」には全部で7戸の養鶏場があります。Vol.4コンセプトは「後悔しない」こと。