家庭用手回し式鋳物製麺機(小野式製麺機など)を使った、自家製麺のラーメンやうどんをを楽しんでいます。7/5(日)高円寺でオープンな製麺会やります2015-06-177/5(日)高円寺でオープンな製麺会やりますお知らせ製麺ファンの皆様、こんにちは~~。7/5(日)15:00~、高円寺でオープンな製麺会やります。田中藍の三日店長物語』とかなんとか。ええとですね、佐渡島在住の田中藍さん(私も参加するハローブックスというイベントを企画した人)という方が、高円寺にオープンしたばかりのジゾウという居酒屋で、佐渡をテーマとした一日店長ならぬ三日店長をやるのですが、そのうちの一日に私が製麺機を持って参加します、という話です。入り口左にあるテーブル席に製麺機と生地を用意して、お客さんが自分で食べる麺を、セルフで製麺するスタイルになると思います。ハンドルをクルクルまわすだけなので、初めての方でも大丈夫です。できた麺を厨房で茹でてもらったら、こちらで用意した調味料や具を好きに加えて、お好みの味で食べていただくスタイルになると思います。佐渡がテーマなので、麺は佐渡産の米粉を配合しようと思います。調味料とかもできるだけ佐渡を意識します。夏だからナンプラーとかパクチーも用意します。佐渡をテーマにしたフードやドリンクも田中藍さんと店主が用意すると思うので、ごゆるりとお楽しみください。製麺をしないで佐渡の料理や酒を注文するのもいいと思います。オープンなイベントなので、製麺機ファンの方、製麺してみたい方、佐渡島が好きな方、高円寺が近い方、どうぞご参加ください。佐渡島にいくよりは近いです。佐渡島にも行くといいと思います。3-33-4■電話:03-3310-4415■料金:製麺体験は500円、佐渡のドリンクやらフードも多数ご用意のはず会場は高円寺駅から近いのですが、場所がちょっとわかりにくいかも。住所を頼りに近くまで来たら、このクリーニング屋の手前のほっそい路地を曲がります。なんと、この路地の先です。このイベントの日以外は普通に営業しているので、普通の日もぜひどうぞ。隠れ家っぽくて素敵な店でした。»プロフィール玉置標本です。ラーメン、うどん、そばなどの自家製麺を楽しんでます。Programs「趣味の製麺」は、Amazon.co.jpを宣伝しリンクすることによってサイトが紹介料を獲得できるアフィリエイト宣伝プログラムである、Amazonアソシエイト・プログラムの参加者です。玉置標本スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。