件の資料が見つかりました。広報ごかせNo.2571988年6月10日号りました。それも中国式の加熱操作をする「釜炒り茶」。生徒たちも手摘みで5月30日茶摘みを行いました。茶摘みが始まると、歌にもあるように夏が近づいてきたんだなと思わせます。広報ごかせNo.3361995年1月号ころであります。全国茶品評会におきまして釜炒り茶の部で、産地賞を受賞され七年ぶり、七度目の快挙となりました。本年は、宮崎県で開催されることになっており好成績が期待されるところです。会」の会員12人は、八十八夜の5月2日、釜炒り茶の手炒り実演会を特産センターで行いました。広報ごかせNo.4002000年5月号その先端に立ってみてはいかがでしょうか。釜炒り茶の原点となる「手炒り」の実演会が特産センターで行われました。大きな釜の中で手でなでるように炒り、揉みほぐし、数回繰り返すと出来上がりです。喜び、充実感を伝えていました。八十八夜の釜炒り茶手炒り」製法を用いた実演会が、特産センター前の駐車場で行われました。お茶の製法も機械化が進み、今では釜炒り製法の姿も消えてしまいました。作業で、生葉の今回受賞した赤藤さんは、「釜炒り茶の特色ある香りをばれ、更に産地賞も受賞しました。町は、入賞の3等11席までの20位までに10名の生産者が選味の4つの項目で審査が行われました。広報五ヶ瀬No.4242002年5月号は、今年七茶摘みが始まりました。日本一の釜炒り茶「五ヶ瀬みどり」。佐藤岩男さん宅で今年も紫、ピンク、白の3色の藤が見事な花を咲かせました。広報五ヶ瀬No.4252002年6月号ター駐車場で新緑会の皆さんによる「青柳製釜炒り茶」の手炒り実演会が行われました。広報五ヶ瀬No.4272002年8月号った感じがします。新緑会が釜炒り茶「五ヶ瀬みどり」味はもちろんその独特の香ばしい香りは多くのファンを魅了しています。7月のはじめ、香料の研究をされている会社の研究に新緑会のメンバーが協力しました。広報五ヶ瀬No.4312002年12月号きたのだと感謝しています。昔から伝わる“釜炒り茶”を全国に広められるようこれからもできる限り仕事をしていきたいと思います。張ってでもあると感じています。これからも釜炒り茶産地の今までの努力に対する評価受賞者あいさつで宮崎さんは、「今回の受賞は、五ヶ瀬と名誉に対しての大きな拍手が贈られていました。