08:50Tweetライス無料の店が多い横浜家系ラーメン。写真は「八家」の貼り紙ズズズッとコシのある中太麺をすする音が隣席から漏れ、食欲がそそられる。濃厚な豚骨醤油のスープと絡めて食べる「横浜家系ラーメン」だ。他のジャンルと比べ、家系では「ご飯食べ放題」「ランチタイムはライス無料提供」のサービスが目立つ。横浜家系ラーメンの店では、一体なぜご飯を無料提供しているのだろうか。実施店舗を訪ね聞いてみた。商店街を抜け国道16号沿いに出ると、「八家」と書かれた赤い看板が目に飛び込んできた。ラーメンを極め32年の庭山哲店長(67)の経歴を紹介するポスターが、店の入り口に貼られている。家系ラーメン発祥の店「吉村家」で11年厨房に立ち、元祖の味を受け継ぐ1人だ。チャーシュー麺(850円)を注文すると、サービスの半ライス(130グラム)が付いてきた。麺をすすりながら、広報で息子の道開さん(23)からオススメの食べ方を聞く。スープ、胡椒、ピリ辛調味料、ごまを和えた「まぜご飯」を勧められた。実践してみると、箸が止まらない。分厚く切られたチャーシューとスープに浸した海苔も米に乗せてみる。一心不乱に白飯をかきこんだ。◆八家:苦学生を腹一杯にさせたい開業当初から、終日半ライスの提供を続けている八家。周辺には横浜国立大学があるため、店のメインターゲットは学生だ。「苦学生にお腹一杯食べさせたい」との一心で、学生ラーメンは580円から提供している。学ラン姿で来店した地元の男子中学生は「給食だけでは足りないので、お腹が空くとよく来る」。多い時は週に3、4回訪れるといい「チャーシューに(すり下ろした)ニンニクを付け、スープを浸したご飯と食べるのが大好き」とお気に入りの食べ方も教えてくれた。【次のページ】「ラーメン&ライスは至極の組み合わせ。本格パスタは500円から。車内Wi-Fiサービスの整備完了で記事提供社から(外部リンク)バイトAKBからラーメン店主に。八雲(葛飾堀切)朝4時から客が並ぶラーメン屋って...それほどウマいか並んでみた「丸亀製麺」が“香川県丸亀市と関係ナシ”と炎上。「今あるものをひっくり...処女でAVデビューした戸田真琴...岩田剛典「とにかく集中して、...【のん連載#2】ユウ(チリヌル...特集・インタビューの主要ニュースライフスタイルニュースアクセスランキング1「宇宙人は必ずいます」気鋭の天文学者が断言するワケ2【心理テスト】あなたが隠してる秘密を当てます3洗濯時間を手早く快適に☆セリアの優秀ランドリーアイテム4“ペヤング史上最強”の「獄激辛やきそば」5MSR初のファミリーテントや人気商品の新色、NEWサイズなど続々登場!?6職人技が詰まった中華そば。今年度No.1ミステリー『medium』の創作秘話が明らかに!9あぐらがかけない人の原因は?10給与が上がらない日本。同い年のSMAP“ツートップ”20コメントランキングをもっと見る2020年1月23日のライフスタイル記事キーワード一覧イギリスヘアスタイルリップデートお土産コンビニ合コンコスメプチプラ味噌汁ホテルスカートアンチエイジングAmazonアルバイトラジオ東急ハンズコストコネイル和歌山このカテゴリーについて生活雑貨、グルメ、DIY、生活に役立つ裏技術を紹介。Pushは、エキサイトニュースを開いていない状態でも、事件事故などの速報ニュースや読まれている芸能トピックなど、関心の高い話題をお届けする機能です。登録方法や通知を解除する方法はこちら。