「函館をにぎる」がモットーで、自ら「グルメ回転寿司」をキャッチフレーズにする北海道・函館の宇賀浦が本店の「函太郎」(かんたろう)。旬のネタを大きめに、そしてシャリをこぶりに、さらに炊きたての御飯をにぎるというのが「函太郎」の基本的なこだわり。函館だけにとれたてのイカが最高に美味い!回転寿司ながら職人気質な内容でネタもシャリも美味い!シャリの米は道産米。魚は函館・道南産をメインに、全国から旬の魚を集めています。「とくにブランドにこだわることなく、旬の美味しい魚をネタにしている」と、ここにも職人気質のこだわりが。実は、函太郎、隅々まで、職人気質が感じられる不思議な回転寿司といえるのです。メニューも「日替わり」。その日の魚に合わせてのネタとなるのです。フラグシップ(旗艦店舗)となるので、ネタも、職人技もキラリと光っている(はず)。宇賀浦本店は函館空港と函館市街・函館山を結ぶ国道278号沿い、大森浜の啄木小公園近くにあるので、移動の途中や、夕景を眺めがてら、はたまた夜景を眺める前になど、様々なシチュエーションで利用が可能です。函館以外の道内には小樽、新千歳空港に出店。東京駅一番街店」があるので、首都圏のイカ好き、北海道ファンなら一度は足を運ぶ価値も大。この記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。新造フェリー「ブルーハピネス」就航RECOMMENDこちらの記事も人気です。日本全国を駆け巡るプレスマンユニオン編集部。tooを合い言葉に、皆さんの代表として取材。ユーザー代表の気持ちと、記者目線での取材成果を、記事中にたっぷりと活かしています。義経北行伝説ここに極まる。