聞けない、小樽在住のローカルブロガー・小梅太郎のメモ帳。北海道グルメ(スイーツ)北海道で人気のお菓子メーカーの一つ、六花亭(帯広市)は、地元小樽の堺町通りにもお店があって、連日観光客で賑わっています。六花亭といえば、絶大な人気を誇るのがマルセイバターサンドで、私も大好きですが、他にも美味しい商品が色々とあるんですよね。先日、そんな中から、マルセイシリーズの「マルセイバターケーキ」を初めて食べました。今回買ったのは、4個入り(税込500円)です。大きさは、マルセイバターサンドよりちょっと大きいかな。このマルセイバターケーキは、今年(2016年)の2月に発売になったようで、比較的新しい商品なんですよね。六花亭のサイトによると(〈公式〉六花亭オンラインショップ)、バターをたっぷりと使った風味豊かなスポンジで、チョコガナッシュをサンドしている商品ということで、中はこんな感じで、トレーに乗ってます。食べてみると、思った以上にしっとりしていて、バターの風味がよくて、リキュールがちょっと入っているんですね。チョコ感はそれほど強くないです。ひとくち口に入れて美味しくて、ついついパクパクッと食べてしまいましたが、満足感もしっかりありますね。いうことで六花亭のマルセイバターケーキ、この手頃な大きさと美味しさは、やっぱりお土産にいいですよね。実際、六花亭でもおすすめしているみたいですよ。ところで、今さら聞けない、ガナッシュとは!?溶かしたチョコレートにたっぷりの生クリームを加えたり、または温かい生クリームにチョコレートを溶かし込んで作る口溶けの良いチョコレートです。トリュフのセンターなどに使われます。...記事を読む北菓楼小樽本館で4日間限定で開催された大収穫祭で秋の限定スイーツ2種類買ってきました北海道で人気のお菓子のお店・北菓楼(本社・本店:砂川市)は、私の地元・小樽では観光客で賑わう堺町通りに「小樽本館」として店舗を構えていて、小...記事を読む小樽銭函(星野町)の菓子匠「小羽茶(こばさ)」のわらび餅。お土産でいただきました。北海道のお馴染みのお菓子メーカー「六花亭」といえば、マルセイバターサンドなんかが有名ですが、先日、お盆用にとこんなお菓子をいただきました。...記事を読むニュースより/横浜F・マリノスの中村俊輔の磐田移籍が決定的に2017年も「ローカルブロガーのメモ帳」をよろしくお願いしますスポンサーリンクこのブログ内で検索SNSで更新情報をチェックフォローをお願いしますこのブログについて北海道小樽市在住のローカルブロガー・小梅太郎です。その他、サッカー日本代表に古いロックやブルース。ブログ運営関連やWordPressについては、今さら人には聞けないことなどを備忘録で書き留めています。テレビ観戦記(2019.10.10)クリームの活躍で知られるドラマー、ジンジャー・ベイカーが死去のニュース。Facebookページでは、地元・小樽の話題を中心に、その他のブログ更新情報等を投稿してます。