season中田綾子料理教室を開いています。書いてる私は思っていても、ご存じない方もおられるはず...「しょうごいんだいこん」と読みます。聖護院かぶらも存在します。食べてもよい、と言う方は千切りにして塩をまぶせば、簡単な漬物代わりになります。大根の重さの1%ぐらいの塩で、どうですやろ。柚子の皮を刻んで混ぜるとか、好きなように食べはったらよろし。今からずっと食卓に乗りますのが大根ですねん。愛用のスーパーの店頭には和歌山から「布引だいこん」というおいしい大根が並びます。母が寒い日によく作ってくれる素朴で地味ですけどええんです。今日はそんな大根を使った熱々が...大根と焼豆腐の味噌煮プロフィールid:inseasonfukusai料理教室を開いています。簡単な副菜が献立の役に立ちますように。作り方だけでなく、季節の材料を上手に使っていく方法をお伝えできたらと思っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。