市場の食材をご家庭に。__c0__さん、ではでは、今年も、はじまります。気持は、もう春を迎える気分です。北海道では、雪まつりの真っ最中ですが、ここ大阪では、もう梅は咲いたのだろうか?という言葉さえ挨拶にでるぐらいです。太陽の光もなんとはなく、パーッ!と白く明るく感じます。気のせいかもしれません。兆し(きざし)でも、あっ!春を見つけた、という気にさせるのでしょう。この、もう少しで春がやってくるというそんな時期にこそ、春を一番強く感じるのではないでしょうか?たとえばこんな曲https://www.youtube.com/watch?v=Dri3x8PfcbEシャドウズというグループの♪春がいっぱい♪まだ、雪がいつ降ってもおかしくないというこの寒い時期にこの曲を聴くと、頭の中に春がいっぱい広がります。野菜の旬を楽しむというのも、少しそんなところがありませんか。季節を感じて「旬」を求めたくなったり。「旬」には、大きく3つあります。「はしり」とも言います。初物を食べるなんていうのもこの「出始め」のことですね。「初物を食べると75日寿命がのびて長生きできる」そんな言葉があるくらい、旬のはしりはありがたがられていますね。「名残り」というのもあります。旬の終わりかけにもう一度、季節を味わうという感じですね。季節感って、人を突き動かす何かがありますね。いえば、いま、イチゴが美味しい「旬のまっさかり」です。「産地リレー」をからめた「いちごフェア」を開催しています。http://www.osakafu-chuouichiba.com/reports/yumenoka_ichig/大阪近郊の方は、ぜひお出かけしてみてください。ネットでお届けできるイチゴもあります。でかいサイズのあまおうです。いちごhttp://www.osakafu-chuouichiba.com/items/amaou-2/***********************************************************予約受付始めています。***********************************************************果汁たっぷり。