ろくろ挽きの職人が自ら、国産の木の仕入れと、皿に使える美しい木目を選んで木取りを行い、ろくろを挽いて平皿に削り上げました。木の皿は数多くありますが、この職人さんの挽かれる皿の佇まいは際立って美しいです。真っ平らに近いですが、縁にかけては微妙な曲線が描かれているため、上から見るとぴったりとテーブルに吸い付くようです。裏面はやや深い曲線となっているため、置いたときに凛と立つ雰囲気が出ています。した形をしながらも、木のほっとするような優しい温もりが感じられます。栃の木は、特徴的な木目が美しいです。伸びる木ではないため、栓や樅に比べ、木目に、変化に富むおもしろさがあります。天然木のため、1つ1つ色や木目が異なります。1点ずつ撮影を行い、個別にアップしています。こちらの一覧ページから、お好みの木目をお選びください。仕上げは、オリーブオイル仕上げ。木の素地のままだと取扱いに特に気をつける必要がでてきてしまいますが、木の温もりや美しさを残したかったので、ウレタン塗装で木の表面を覆ってしまうことはやめました。そこで、様々な植物性オイルを試行錯誤した結果、仕上げに適していて、簡単に家庭でメンテナンスができるオリーブオイル仕上げにしました。月に1回程度、布などでオリーブオイルを薄く塗込んで乾燥させてください。長い間水に浸けるなどは避けていただき、月1回程度メンテナンスをしていただければ、デリケートになる必要はありません。普段使いでたくさんお使いください。木が色濃く、馴染み育ってきます。食パンがちょうどのるサイズです。朝食プレートはもちろん、チャーハンやパスタ、おかずの盛り付け皿としても、幅広くお使いいただけます。このお皿で、木皿デビューをしてみてください。木の種類は栃(とち)、樅(もみ)、欅(けやき)、それぞれにサイズがあります。他の種類は、一覧ページよりご覧ください。・月に1回程度、布などでオリーブオイルを薄く塗込んで乾燥させてください。・長い間水に浸けることは避けてください。・電子レンジや食洗機のご使用は避けてください。・ご使用後は早めに水を切り、布巾やクロスなどで拭いて下さい。