HOSHINO|パテ・オイル漬けの通販|愛知県西尾市エビ、タコ、スズキ、エイ、アサリ、エスカルゴなどの魚介類を使用したパテ・オイル漬けなど水産加工品の通販を行っています。開発への想い開発への想い人は誰でも美味しいものを食べて幸せな気持ちになり、笑顔になることができます。Hoshinoは愛知の伊勢湾・三河で水揚げされた魚介類を南仏風の料理にアレンジした、手づくりで美味しい商品づくりに取り組んでいます。1990年の創業以来、地域の特産品である海老せんべいを生産する企業に対し、主原料である三河湾のアカシャエビなどの魚介類を加工し、収めることを主な仕事としてきました。そんな中、消費者の魚離れが懸念されている声が水産庁から発表されました。その主な原因は、「下処理が面倒」「料理のレシピ数が少ない」「骨が気になる」「魚臭い」「調理器具が汚れる」「生ゴミが出る」など。一方で、消費者は、魚料理は栄養が高く健康に良いものであるというイメージもしっかり認識しており、もっと食べるようにしたいという要望も多いことが分かりました。そこで、水産加工に携わるものとして、「多くの人にもっと気軽に・もっと楽しく魚を食べていただきたい」という想いから、今まで多くの人の要望を培ってきた技術を活かして、自社でオリジナルの商品を作ることに挑戦しました。長年見てきた地元地域の海の食材で、安心・安全で、手間がかからず、また日本食だけではなく色々な料理に使っていただける商品にし、消費者様の要望に応えていく商品の開発をしていきたいと考えております。