食べ進める毎に、幸せの肉汁が溢れ出す。餃子の餡は、豚の赤身、脂身を部位指定し配合割合までこだわった市兵衛餃子専用ミンチ。肉は、冷凍していないためうま味が違います。当日の提供分のみ1つ1つ丁寧に手包み。市兵衛の餃子にはにんにくなどのスタミナ食材もたっぷり入ってます。食欲が出れば、ビールも進みます。冷たーいビールと餃子。エアコンの効いた部屋で食べれば出て来るセリフは「うまい!」しか考えられません。うまい餃子を引き立てるタレは2種類。下記の通り準備しました。酢胡椒タレ⇒穀物酢に甘味やうま味などを加えたオリジナル酢と粗びき胡椒、ホワイトペッパーとブラックペッパーの粉末3種の胡椒をこだわりの配合でブレンド。餃子の美味しさを一層引き立てます。焼き鳥、ホルメンなど市兵衛の味の要のタレ。今回は、餃子に合うように特別にブレンド。「福岡発」で「福岡初」の餃子専用のみそだれです。徐々に予約が入って来てます。皆様のご来店お待ちしております。「ブロッコリーと卵のマヨ炒め」をご用意致しました。※2020年1月20日〜1月26日の限定販売です。380サラダやピクルスで食べられる事が多いセロリ。食材の臭み消しにも多く利用されてますね。日本名は「清正にんじん」、「オランダみつば」で、にんじんやみつばと同じセリ科の仲間です。独特の香りは好き嫌いが分かれますが、香り成分には、イライラを抑えたり、頭痛をやわらげたりする働きがあるといわれます。カリウムが100g中に410mg含まれ、むくみ防止に効果があります。心と体を労わり、残り2週間しっかりと乗り切りましょう。480寒い季節に旬を迎える「冬野菜」。実は緑黄色系のブロッコリーも今の時期(12〜3月)が旬の冬野菜なんです。シチューやスープなどの煮込み料理、サラダに使われることの多いブロッコリーですが今週は、卵と合わせた炒め物として準備致します。マヨネーズとの相性は抜群で次から次へ、食べたくなるのは間違いありません。ブロッコリーは栄養価が高く美容・健康に役立つビタミン類や、鉄分などの栄養素が多く含まれています。ビタミンCが非常に豊富で、疲労回復や風邪予防、美肌などにうってつけです。その他、神経障害を抑制する「葉酸」や、骨粗鬆症の予防効果が注目される「ビタミンK」も豊富に含んでいます。インフルエンザが早くから流行していますが食生活を見直し「免疫力」を高めこの冬を乗り切りましょう。市兵衛では、この春から働いてくれるパート・アルバイトを募集しています。ホール、洗い物など業務その他、諸条件につきましては面接時にお伝えさせて頂きます。