水菜とミニトマトのスープツイート水菜には、ビタミンC、鉄分、造血作用のある葉酸が豊富に含まれています。鉄分は血中のヘモグロビンの材料となるため、身体のすみずみに酸素を運び、貧血を予防して血行をよくしてくれます。水菜は2cm幅に切ります。ベーコンは1cm幅に切ります。にんにくは薄切りにします。ミニトマトは半分に切ります。鍋にオリーブ油、にんにくを入れて中火にかけ、にんにくの香りが出たらベーコン、ミニトマトを加えてサッと炒め、水、コンソメの素を加えて煮立てます。煮る水菜とミニトマトのスープ水菜はシャキシャキとした食感が特徴の京野菜。スープに使うときもあまり煮過ぎないようにすると、独特の歯触りが楽しめます。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。料理レシピや写真・画像のご利用について「ボブとアンジー」に掲載されているコンテンツの著作権は株式会社オージス総研に帰属しています。「Bob&Angie/ボブとアンジー」は大阪ガス(株)の登録商標です。