肉の繊維がわかるあたり。このあたりはじわじわと肉汁が内包されているように見えます。BBQソースをまとってテッカテカ。厚切りポークステーキ定食ライス大盛無料を賞味それでは賞味していきます。くわっちーさびら(いただきます)。柑橘風味のBBQソースをちょこっと、、、ぺろり。事前の情報では「フルーツの酸味と甘味が決め手」となっていましたが、、、ちょこっと粘り気がある感じ。一瞬、酸味を感じた直後にじんわりと甘味。塩分もしっかりと入っています。「みたらし」の砂糖の部分をフルーツ由来の甘味に置き換えて酸味が加わったようなお味。醤油でんぷん(←じゃがいも由来の加工澱粉とか)フルーツ由来のいろいろ(砂糖も入っていそう)(みりんも入っている?)(ビネガー類で酸味を補強している?)(にんにく、玉ねぎも入っている?むむ???)(カラメル色素とかは?ハテナ?)といったところでしょうか。真相はわかりませんね~そして使用されている「フルーツ」はまったく想像できません。「柑橘風味」ということなので柑橘類???この甘味と酸味はドラゴンフルーツっぽくも感じたりしますが、、、(ブラックペッパーの粒々がドラゴンフルーツの粒々のように見えるので、さらにそう感じたり。)冷静に考えればそんなワケありませんよね~次は、、、ステーキのあまりソースがかかっていないあたりを、、、はむッサッパリした感じ。言うと、、、パサッとした感じ。繊維は固めながら全体はやわらかという不思議な食感。玉ねぎをちょこっと、、、かぷッBBQソースをたっぷりとまとっているためか酸味と甘味がじゅわっと効いています。ステーキにBBQソースをたっぷり絡めて、、、さらに玉ねぎを載せて、、、がぶり。ソースと玉ねぎから酸味と甘味が噴出~後から繊維っぽくてサッパリでやわらかなポークステーキ本体。水分も脂も少なめに感じるポークステーキなのでBBQソースをトロリとした状態にしてあるのでしょうかね~BBQソースを水分たっぷりのじゃぶじゃぶな状態ではなくトロリとさせた方がパサッとしたポークステーキとは相性が良いのかもですね~ここからはがばがばと賞味していくと、、、ポークステーキを完食。ライスはわざとちょこっと残してあります。「アレ」を実行するために。お皿にはBBQソースと生野菜が残っています。生野菜のみをもしゃもしゃと賞味していきます。BBQソースはまだちょこっと残っていますね~ということで、、、BBQソースを一滴残らず堪能するために「アレ」を実施します。「BBQソースライス」。残存していたライスの全量をお皿へ投入~どっぱーんライスとBBQソースをかるーくなじませていくと、、、BBQソースライスの完成~<><>BBQソースをがっぽりと保持したライスたち。小さいれんげで持ち上げてみます。ッキラキラしてますね~そのまま、、、がぶり。こ、こ、これは、、、BBQソースの味わいがめっちゃ強調されたようなお味に。ストレートでぺろりと賞味した時よりもBBQソースのお味が引き立っているように感じます。甘味と言っても砂糖のような甘味ではなくフルーツの甘さを濃厚にしたような甘さ。その甘味の外側をぼわーんと酸味が覆っている感じ。この酸味があるから砂糖っぽいお味に感じないだけかもしれませんがあ~かしゃかしゃと賞味して、、、BBQソースライスを完食。かいお茶で一服して、、、くわっちーさびたん(ごちそうさまでした)。店外に変化が賞味終了したのでお店を出ます。振り返ってみると、、、お、いろいろ変化がありますね~「厚切りポークステーキ定食」ののぼりが出現しています。朝定食のタペストリーが横たわっていますね~出入口の扉のポスターも「厚切りポークステーキ定食」に。「ライス大盛サービス実施中!」の貼り紙。Yさまのまとめ松屋の豚肉のステーキの2018年春バージョン。歴代のマイナーチェンジ版とは違う「今までにない松屋の新作」ということでしたが、、、トロリとした感触で甘味と酸味が同時に存在するソースはたしかに「初」かもですね~ステーキ本体はこれまでも評判上々な熟成チルド豚ロースなので間違いナシ。大きめで分厚いステーキではありますが、、、サッパリしているので肉のウマさは十分に楽しめながら量もイケるという日本人向けなステーキかもですね~そー言えばBBQソースもどことなく和風な要素を感じるような。690円というお値段でデカいステーキたっぷり生野菜みそ汁。2週間はライス大盛サービス。関連記事ガストガスト「ビーフグリルフェア」全6品の写真を入手。9月3日(木)販売開始~ガスト「ビーフグリルフェア」全6品写真を入手。2015年9月3日(木)から10月8日(木)。「サーロインの柔らかグリル」「ビーフハンバーグand天然海老のグリル」「柔らかビーフと天然海老のグリル和膳」「大葉おろしのビーフハンバーグ和膳」「柔らかビーフグリルとアボカドのサラダごはん」「彩り野菜の濃厚ビーフシチュードリア」2015.09.01ガストガスト「ビーフと焼き野菜のライスプレート」ライス大盛無料を賞味~ガストが「フォアグラ&贅沢サーロインフェア」を2015年12月10日(木)から2016年1月20日(水)まで期間限定で開催するということで、さっそく初日の午前中に「ビーフと焼き野菜のライスプレート」をライス大盛無料で賞味してきました。柔らか加工されたビーフ5枚、スナップエンドウ、れんこん、にんじん、なす。松屋が「ビーフハンバーグステーキ定食」を2018年12月18日(火)午前10時から販売開始しますね。ハンバーグは粗挽きの牛肉100%で200gという大ボリューム。かけられているソースは松屋特製ブラウンソース。バリエーションとして、目玉焼き載せ、とろ~りチーズ載せ、両方載せ、などもアリ。ライス、みそ汁、生野菜付2018.12.12かつやかつや「夏のさっぱりまぐろカツ丼」ご飯大盛を賞味~かつやが「夏のさっぱりまぐろカツ丼」「夏のさっぱりまぐろカツ定食」を2019年7月19日(金)から販売開始するということで、さっそく初日に「丼」の方をご飯大盛で賞味してきました。デカいまぐろカツの上に八種の薬味だれ、千切りキャベツ、ごはん、といった構成。八種の薬味だれは生姜の存在感が圧倒的。生姜の刺激でさっぱり味わい。2019.07.19ラーメンチェーン日高屋「ごま味噌冷し」大盛(税込600円)を賞味~日高屋で期間限定メニュー「ごま味噌冷し」が2015年6月20日(土)から販売開始ということで、初日の午前中にさっそく賞味してきました。麺、冷製スープ、具材といった構成。冷製スープはまさに「ごま味噌」。具材は、細切りの玉子焼き、わかめ、中華ハム、きゅうり。ごま味噌スープは塩分ちょい濃いめ。つけない方が良さそうです2015.06.20そば・うどん丸亀製麺「鴨ねぎうどん(大)」を賞味~丸亀製麺が「鴨ねぎうどん」を2017年1月11日(水)から3月上旬まで期間限定で販売開始するということで、販売開始翌日に「鴨ねぎうどん(大)」を賞味してきました。鴨はロースともも肉の2つの部位。焼きねぎがごろごろブツ切りで6切れ。