宝楽焼き建築現場見学の後、淡路島の和食料理屋さんでイノスグループの新年会がありました。メイン料理、鳴門鯛の宝楽焼き宝楽焼きは、宝楽鍋に黒石、コンブの上に鯛、サザエ、エビなどをのせふたをして焼いた淡路島の伝統料理です。暖められた石からの遠赤外線効果で鯛の身がふっくら、やわらかく絶品でした。完成見学会のお知らせ10月17日(土)「アイランドカフェ&バル」OPEN!!ブーランジェリ・コヤマさん3号店OPEN!!グランフロント大阪リクシルさんのショールームに行って来ました。