昔ながらの製法と酵素の力を利用して作る「芋かいもち」。「まるで、つきたてのお餅みたい!」と多くの方に喜ばれています。NextPrevious~今では忘れ去られようとしている富山の郷土料理の一つ"かいもち"です~"芋かいもち"とは、今から三百五十年ほど前、今の石川県小松市の今江町より藩の命により、二十組の若夫婦が開拓に入り、入善町の今江村を作ったとされ、その当時は貧困なため里芋のくずと米のくずをすりつぶして食べていたと伝えられています。田をこぎっている時のこびる用に農家のお年寄り達が作っていたものです。現在はほとんど忘れられてしまった郷土料理の一品です。長年、守り続けてきた源七の家宝なのです。主催T1グランプリにて優勝をいただきました!>ネット通販ページはこちら源七が、魚津市との提携で作った新商品「魚津バイ飯おこわ」そのお弁当バージョンを当店で商品化し、とうとう発売となりました!HPをご覧になり1つでもご注文下さると、もれなく粗品をつけさせていただきます。ささやかですが、源七poti部スタッフがワクワクしながら用意させていただきます。富山県は、海の幸・田の幸・畑の幸・山の幸、どれもみんな最高級。私が先祖源七のおかげでここに居る。