今年最初の「うに」解禁。素材にこだわったお菓子作りをしています。>>今年最初の「うに」解禁。0今年初めてのうに解禁日!4日は旧暦5月1日。潮位がかなり下がりました。朝7時に口開けとなりました。水温はかなり低く、あちこちでたき火をしていました。今年の磯は、磯焼けという現象がありコンブも少ないようです。地元でめっぽうと呼ばれている「チガイソウ」も少なくこの海藻をつかってうどんを作っている○の工房さんが嘆いておりました。そんな中で、朝7時から家族総出でうにをとります。手探りでうにをとる人たちの中には、うにがいないということで早々とあきらめて帰る人もいました。新磯は例年好漁のことが多いようですが、昆布が少ないのが一因だとか。そんな中でも200本採った猛者が今年もいるそうです。潜れるのは1軒から一人と決まっていて、その人の能力次第で収入も増減します。浜値は1本2500円。2−30年来変わっていません。entries今年最初の「うに」解禁。