大根と鶏肉の煮もの大根と鶏肉の煮もの柔らかく煮えた大根には、鶏のうまみがたっぷり。しょうゆの風味が食欲をそそります。大根は厚さ1.5~2cmの輪切りにし、皮を厚めにむいて、大きいものは半分に切る。鶏肉は大きめの一口大に切る。いんげんはへたを切り、熱湯でさっとゆでて長さ3cmに切る。鍋に大根とたっぷりの水を入れて火にかけ、煮立ったら中火にして10分ほどゆで、ざるに上げる。別の鍋に煮汁Aを入れて煮立て、鶏肉を入れる。煮立ったら弱めの中火にし、アクをすくいながら6~7分煮て取り出す。鶏肉を煮た鍋に煮汁Bの材料を加えて大根を入れ、落としぶたをして弱火で15~20分、柔らかくなるまで煮る。鶏肉を戻し入れて3~4分煮、味をみて、たりなければしょうゆを加えて味をととのえる。全体を大きく混ぜて器に盛り、いんげんを散らす。ヤセ菌が増えるごはんとおかず96品。おいしい&お得、だから続けられる97品。冷凍・冷蔵のスゴ技∞。06.目玉焼きのサラダvol.8「夫婦で自営だから、二人で力を合わせる」。⠀オレンジページメンバーズ限定プレゼントうちのニャンコ。Reserved.このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。