食べること&飲むことオーストラリアで暮らすようになってから、揚げ物&ビールが大好きになりました。フィッシュ&チップスとビールは週末のランチの定番となりつつあり、よくあれだけフライものばっかり食べられるなぁと自分でもちょっとあきれています......。そんなわけで、ゴールドコーストのありとあらゆるフィッシュ&チップス屋さんを試してきましたが、有名シーフード・マーケット「チャリス」(在ゴールドコースト日本人に大人気のお魚屋さん)よりお気に入り店があります(ちなみにチャリスのフィッシュ&チップス売り場は常に混雑しています)。うちから歩いて2分、車で30秒のところにできた家族経営のお店です。OYSTER(牡蠣フライ)」もあります。かなりの強火でささっとフライしてあるのでしょう、衣はサクサクッ、中身はジューシーな魚・牡蠣が堪能できるのです。チップスもカリカリッの美味しさです(チャリスのチップスは紙箱に入っているせいか食べる時にはしなしな~となっていることが多くて残念)。)に移転しましたが、ここのカラマリリングは安くてボリュームたっぷりで大のお気に入りでした。場所が変わってからフィッシュ&チップスの盛り合わせを買ってみたら、以前のような美味しさではなくなっていました。なんというか、火加減が中途半端というか。xうわーおいしそうだなー。本場のフィッシュ&チップス、食べてみたいなー。食べ応えありそうでおいしそう!!フィッシュ&チップス専門のお店があるんですか??日本にもあればいいのに・・・。xこんばんはー!美味しそうですね。フィッシュアンドチップス好きです。オーストラリアにいると高カロリーなものたくさん食べてしまいますねぇ。xさんごちゃんのブログ危険すぎるわ。見てるとPC画面噛み付いちゃいそうに美味しいそうな写真が...フィッシュ&チップスも火加減とかで美味しさが変わるから不思議よね~やっぱり人気もお店のは美味しいもんね。チップスはついつい食べすぎちゃって怖いわよね~気をつけませう。xmairin-917さんも揚げ物好きですか?こちらには専門店というか、フィッシュ&チップスは、もう、定番食なんですね~。おやつにも食事にもとにかくチップスです。かなりのおじいちゃん、おばあちゃんでもフィッシュ&チップスをもりもり食べますよ~。sueさん、オーストラリアにいるとほんと、高カロリーですよね~!オイルのない食事なんて考えられないくらいっ。煮びたしとかおひたしとか、焼き物とか、そういうものが食べたいです。こちらのお魚は淡白なのでフライのほうが美味しく食べられるんですよね・・・・・・。ペケさん、ご無沙汰です~。xめちゃめちゃおいしそうですね。私はいつもビアバターしか頼まないので(というか、ブリスベンでよく行くお店にはビアバターしかないんです。)、クラムドの質感が新鮮です。x書き込みありがとうございます。遊びに来ちゃいました。以前シドニーに行った時、このチップスはフライドポテトであると始めて気付きました。甘いシロップではなく、お酢だったのですね~~。お国変われば、色々です。う~~ん、全てのお料理の量の多さにも吃驚でしたね。スリーシスターズが印象的でした。xbrisdailyさん、わたしはビアバターのほうがオイリーに感じて、しかも衣がごわっとはずれちゃうことがあるので、ここ最近は、店員さんが聞いてくれないときには「クラムドにしてっ!」と自分からいいます。っとしていておいし~ですよ。ローズさん、遊びにきてくださってありがとうございます!そうなんです、こちらの人は(っていうかイギリス系の人は)フライものにはビネガーって感じですね。わたしもはじめは驚きました。アメリカンだとケチャップなんでしょうけど。量の多さも、しばらく暮らしていると慣れちゃって、日本のケーキなどでも小さすぎる~と感じるようになっちゃいました・・・・・・。x私もクラムド派ですよぉ~!で、旦那はビアバター派。二人でシェアして食べる時はどっちをオーダーするか揉めます。(笑ぜ~ったい、ビアバターの方がオイリーだもん!!ビアバターの時は衣を半分は剥して食べてます~。春の食欲をそそります~!!(年中食欲旺盛ですが。xMagnolia_7811さん、「イカリング」ですよね~、やっぱり。食べもの屋さんリポート食べること&飲むことArchives2016年11月2016年10月2016年8月2016年7月2016年3月2016年2月2016年1月2015年12月2015年11月2015年10月2015年9月2014年12月2014年6月2014年5月2014年3月2014年2月2014年1月2013年12月2013年11月2013年10月2013年9月2012年12月2012年11月2012年10月2012年9月2012年7月2012年6月2012年5月2012年4月2012年3月2012年2月2012年1月2011年12月2011年11月2011年10月2011年9月2011年8月2011年7月2011年6月2011年5月2011年4月2011年3月2011年2月2011年1月2010年12月2010年11月2010年10月2010年9月2010年8月2010年7月2010年6月2010年5月2010年4月2010年3月2010年2月2010年1月2009年12月2009年11月2009年10月2009年9月2009年8月2009年7月2009年6月2009年5月2009年4月2009年3月2009年2月2009年1月2008年12月2008年11月2008年10月2008年9月2008年8月2008年7月2008年6月2008年5月2008年4月2008年3月2008年2月2008年1月2007年12月2007年11月2007年10月2007年9月2007年8月2007年7月2007年6月2007年5月2007年4月2007年3月2007年2月2007年1月2006年12月2006年11月2006年10月2006年9月2006年8月2006年7月2006年6月2006年5月2006年4月2006年3月2006年2月2006年1月2005年12月2005年11月2005年10月2005年9月2005年8月2005年7月2005年6月2005年5月2005年4月2005年3月2005年2月2005年1月2004年12月2004年11月2004年10月2004年9月2004年8月2004年7月Travelogue『世界見て歩き』は、1990年代後半~2000年初め頃の学生時代の旅の記録が主な内容となっています。情報は古く、内容も青臭いですが、そのときに書いたまんまで残しています。写真は、フィルムカメラで撮影していたので日付入りだったり、そうでなかったりしますが、どうぞご了承くださいませ。