有効にする必要があります。有効にする方法を参照してください。エネルギー264kcal塩分0.8gエネルギー・塩分は1人分です。撮影・山本梨絵(クラッカースタジオ)つくり方レタスはちぎる。アボカドはひと口大に切り、レモン汁をふる。さやいんげんはゆで、3~4cm長さに切る。玉ねぎは薄切りにし、水にさらす。プチトマトは半分に切る。(A)でクルトンをつくる。パンを5~6mm角に切る。オリーブオイルでにんにくをゆっくりと炒めて色づいてきたら、パンを加え、混ぜながら全体に色をつけ、ペーパータオルなどに広げて油をきりながら冷ます。(B)を混ぜ、ドレッシングをつくる。器にレタスを入れ、水気をきった玉ねぎを広げ、アボカド、さやいんげん、プチトマトを盛りつける。クルトンをちらし、ドレッシングをかけ和える。チェックポイントアボカドの皮をむく種まで縦半分に包丁を入れ、ぐるりと切り目を入れ、上下の実をねじりながら離す。包丁の根元を種に刺して種を取りはずし、皮を手でむき取る。アボカドにレモン汁をふる食べやすい大きさに切ったら、色が変わらないようにレモン汁をふりかけておく。玉ねぎの薄切り「繊維にそって薄切りにする」ときは、皮をむいた玉ねぎを縦半分に切って切り口を下にして置き、繊維にそって端から薄く切っていく。炒めたり煮込んだりするとき、薄切りというとこの切り方がほとんど。「繊維に直角に薄切りにする」ときは、皮をむいた玉ねぎを縦半分に切って切り口を下にして置き、繊維に直角に端から薄く切っていく。繊維を断ち切るので火を通すと水分が出てしまう。生で食べるときにこの切り方にするとやわらかい食感を楽しめる。飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。のんだあとはリサイクル。