渋谷の朝はこのパターンでいいね。勤務終了後に夜学に通っていた頃、よく利用していた『龍味』。店舗が小さいので、いつでも待たねばならない。この日も20時過ぎに、7人待ち。店舗外の外観兼メニューを見ていると、今でも人件費が出るのかと心配になるぐらいの価格設定のままだ。当時もそう思っていたが、かれこれ20年も経過してまだ店舗があるのだから何とか営業に耐えているのだろう。安くて旨い心意気は残っている感じだ。20年たった今も、この値段でよくやっていると思う。私の前に6名のグループが入ったため、料理は影響を受けた。その反動かどうかは分からないが、炒め方はもやしやニラが萎えている。野菜を湯通ししている?コックが違うのだから、同じ店舗ではないと考えよう。もやしが多いとは思いつつも値段を考えればこんなもの。ご飯の量は標準で多かった。スープは、醤油と調味料でこれといったインパクトはない。味付けも私好みである。カウンター席に座った方がゆっくり出来る。今日も寄る可能性が大きい。横浜駅に近くCPが高く、価格もお手頃、大盛無料も結構あって手軽に寄れる店である。50席のキャパがあるが大体相席となり、喫煙もOKなので長居は出来ない。20数年利用してきたかな。その割には、ログもなく評価が低めということか。昼も夜もいつも賑わっている。活気の非常にあるお店だ。焼いていないのに『焼きそば』というネーミングだったり、麺が茹で過ぎ・煮込み過ぎで今日は、がっかりした。野菜たっぷりで餡の味付けも良かったんだけど。帰宅してもさらに食べることになる。それなら、残業中も食事休憩を取った方が体には優しい。