冷凍パイシートを利用して、短時間で焼き上がるタルトです。お好みのトッピングでどうぞ。オーブンを210度に予熱する。�A冷凍パイシートを解凍し、短辺を1cm幅に4枚切り取る。�B切ったパイ生地を大きなパイ生地の縁に置き、フォークの先で押し付けて貼り付け、とき卵を縁に塗る。トッピング・ア・ラ・カルトこのレシピは、リンゴを購入して頂いたお客様より、写真と共に、ご紹介頂きました。・リンゴジャム●準備リンゴを洗って芯を取り、薄く切って密封容器に入れる。グラニュー糖をふりかけ、シナモンスティックと洋酒を入れて、1〜3日冷蔵庫に入れておく。�@基本のタルトの形を作り、中に赤いリンゴジャムを平らに塗る。�A洋酒に漬けてあったリンゴの薄切りをジャムの上に並べ、黄色いリンゴジャムを載せて210度のオーブンで12分焼く。�@リンゴを洗って四つ切りにして、皮ごと薄く切る。フライパンに市販のミルクキャラメルを入れて、弱火で溶かす。�A薄切りにしたリンゴを加え、軽く混ぜながらしんなりするまでなじませる。�B基本のタルト型に入れ、210度のオーブンで13分焼く。焼きあがったら、好みでキャラメルシロップをかける。基本のタルトにジャムを薄く塗り、その上にキャラメルアップルを載せる。�Aその上に、さつまいもをそぼろ状につぶして載せ、210度のオーブンで12分焼く。紫芋をつかう場合は、こげて変色するので、焼きあがってから載せる。