まりりん(母ちゃん)かわいい、おいしい生活。先日、酒庵田なかで頂いた一品をまねしてみました。刺身にできる新鮮なサンマのワタ(肝臓の部分だけ)を細かく叩いて、酒と醤油を合わせたタレに溶かします。これに三枚に下ろして食べやすい大きさに切ったサンマを浸けておきます。(1時間以上)漬けたものを取り出し、軽くタレを拭きとってグリルで焼きます。ワタのほろ苦さが心地いい一品です。投稿者メールコメントURL画像内の文字列(認証コード)を入力してください。認証コードを正しく入力するとコメントが反映されます。※大文字/小文字の区別はありません。コメントは新しいものから表示されます。コメント本文中とURL欄にURLを記入すると、自動的にリンクされます。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。