業:・(2011.12.**)鶴岡市から酒田市入りし、まずはこちらから。)・バス(高速バス、路線バス)・飛行機(ジェット機)・船(フェリー)この中に挙げてなくて一般利用できそうなものと言ったらレンタバイクくらいか。いや、タクシーがある。実は今まで遠征でタクシーを使用したことがなかったが、今回初めて利用。酒田駅からかなりの距離。この雪ではレンタサイクルの貸し出しはなさそうだし、あっても危険。この店の営業時間は午後3時までなので、タクシー利用は止むを得ない選択。長い前置きはともかく、ラーメンの鬼・佐野実が自家製麺を始めるきっかけがこの店というのは有名な話。行かないわけにはいかない。よってタクシー利用なんて厭わないわけです。店内はやや狭く、地元客で賑わっている印象。後を考えるようなヘタレなのでパス。真のグルメならこういうのを逃さないのでしょうな(私はグルメでもなんでもありませんが...)。問題の麺はモッチリムニュムニュとした食感でエッヂのない手もみ縮れ麺。確かに食べやすいし、決して悪くはないけれど、私のようなど素人・馬鹿舌には判らない領域でした。