春ソバの花が一面に広がり、見ごろを迎えています。栽培しているのは、船津正行さん。手掛ける広さはおよそ25ヘクタール(東京ドーム約5個分!)。遊休農地を活用した大規模栽培を展開しています。春ソバの収穫は6月下旬に本格化。今年度は秋ソバを含め45トンの収穫を見込んでいるそうです!船津さんの栽培したソバは三芳町周辺のソバ店で味わえるほか、JA農産物直売所「あぐれっしゅふじみ野」や「あぐれっしゅげんき村」でも販売しています。皆様、是非ご賞味ください。