日々の生活のあれこれ2020-01-04バーミキュラ昨日、義理の母から誕生日プレゼントをいただいた。忙しい私にでも栄養満点で時短で調理ができるという義理の母の考えが詰まった鍋をもらいました。バーミキュラという名前初めて聞きました。調べてみると(箱の中にレシピブックが一緒に入ってた)日本製にこだわっていて、名古屋で作られているらしいそして、高度で繊細な職人の技術を使って今までにない、密閉性の高いホーロー鍋を作ったみたい。この構造を生かして調理中の熱伝導をよくすることで、食材にストレスを与えずに調理し、甘みや美味しさを引き出せるらしい。あと、密閉性の高いので無水調理ってのができるみたい。私の家には安物の鍋しかないので、こんな鍋に説明書がついて、すごさを語ってる鍋って初めて。見た目はちょっとルクルーゼの鍋に似ている感じで鍋そのものが結構重くずっしりしている。ビックリポイントはこの鍋、3万円もするらしい。私には高級お鍋すぎる。いいものくれて、義理の母の気持ちはうれしいけど4月の義理の母への誕生日プレゼント困る同じくらいの物をお返ししないとと思うとなかなか家計的に厳しいぜ。今月から4月まで毎月、5000円ずつプレゼント貯金始めるか(笑)さっそく、今晩この鍋を使って煮込みハンバーグを作ってみようかと思います。無水調理でカレーも作ってみたい。今年の目標をたててみました。街の昔ながらの洋食屋さん~DINKSを楽しむために月別アーカイブはてなブログをはじめよう!AORINGOtanさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。