更新停止のお知らせ2019年6月30日(日)をもって更新を停止致します。詳しくはこちらをご確認ください。余った節分豆でリメイクできる「福豆と麩のクランチチョコ」の作り方を紹介します。クランチチョコは作ったことがないという方でも安心。溶かしたチョコと素材を混ぜるだけなのでとっても簡単です。煎るというひと手間を加えることで、より一層香ばしく、サクっとした食感を楽しめます。くせになる美味しさなので節分の時期に限らず、いつでも作ってみてください。※冷やし固める時間除く)ポイント材料(30個分)福豆(煎り大豆)...60g麩(味噌汁用サイズ)...10gチョコレート...130gチョコレートはブラックでもミルクチョコレートでもお好みのものを使用ください。本格的なビターなものより、甘みのある安いもので十分です。今回はモントワールの徳用チョコレートを使用しました。※冷やし固める時間除く)STEP1:麩を切る麩に十字に包丁を入れ4等分します。STEP2:福豆と麩を炒る熱したフライパンに油をひかず、福豆と麩を弱火で2分ほど乾煎りします。することでサクサク感が出ます。鉄のフライパンなら問題ないのですが、テフロン加工のフライパンの場合、耐久温度は260°Cまでです。強火で乾煎りすると高温になりすぎてしまい、フライパンが傷む可能性があるので火加減と時間は守ってください。福豆と麩の表面に軽く焼き色が付けば火を止めます。炒めすぎると焦げ臭くなるので注意しましょう。STEP3:チョコレートを溶かす大きめの皿(後で福豆と麩を一緒に混ぜ合わせれる程度の大きさのもの)にチョコレートを割り入れ、ラップをせずに電子レンジで溶かします。加熱時間の目安は500Wで2~3分(600Wだと少し短め)。数回にわけて加熱してください。溶けきらなくても混ぜていると予熱で溶けるので、様子を見ながら加熱しましょう。チョコレートの割り方が細かいほど短時間で溶けます。今回は使用したチョコレートが少量なので、簡単に溶かせる電子レンジを使いました。量が多いと加熱ムラができて焦げたりするので、湯煎した方がキレイに溶かすことができます1。STEP4:チョコレートと混ぜ合わせる溶かしたチョコレートに福豆と麩を加え、混ぜ合わせます。一口サイズ大のチョコ生地をスプーンにとり、クッキングシートを敷いたバットや皿などに並べていきます。STEP6:冷やし固める冷蔵庫で20分くらい冷やし固めます。ティータイムのおともにどうぞ。ポイント冷蔵庫で冷やし固める前にアラザンやマーブルチョコをトッピングすると、こんな可愛いプチチョコが出来ますよ。ココアパウダーやきな粉をまぶしたり、お好きなナッツやマシュマロ、コーンフレークを加えるなど自由にアレンジしてみてください!Twitterで紹介!チョコ溶かすの少量ならレンチンでも平気だよ(チョコが多いときは偏りが出て焦げるから湯煎がいい)節分豆👹の残りを香ばしく煎ってバレンタイン🍫の残りのチョコをからめて冷やして「2月スペシャル!」お麩も混ぜると麩菓子みたいなサクふわ食感と豆のぽりぽり二重奏でこれが結構ハマる。nanapi編集部)追記した箇所一覧12018年02月23日「電子レンジ」について追記しました。誰でも楽しくすごすためのライフレシピサイトです。