新潟直送計画は、県内最大級の産地直送型お取り寄せ通販・ギフトサイトです。東京から移住した私たちが、新潟の逸品を「独自の取材内容」でご紹介します。南魚沼の農家「山本家」が丹精込めて育てた「最幸級」コシヒカリです。生まれ、幼少期から父や祖父の農業を見て育った山本克幸さん。専門学校ではデザインを学び、卒業後3~4年はアパレル企業に勤めたが、24歳の時に帰郷し兼業で農業を開始した。多くの人にお米の美味しさを伝えるべく、2009年頃に、自社栽培米のブランディングを開始。「農業は、自然が相手のため、思った通りに行かないことも多いがそこも面白い」と楽しそうに従事する。農業に誇りを持ち、食べる人のより近くで働きたいと考え、イベントの開催や事業の多角化など、多くの人と関われる場を積極的に設けている。日本有数の豪雪地帯にある南魚沼市でコシヒカリを栽培しています。スーパーで販売している新潟産コシヒカリの多くは、改良されたBL種というお米ですが、山本家のお米はその原種である「従来品種コシヒカリ」。従来品種は南魚沼でも生産量がわずかで、香り高く、冷めても感じられるモチモチ食感と強い甘みが特徴です。3つの選別機を通し、整粒歩合を高めています。加えて、15°Cに保たれた低温倉庫で玄米のまま保管し、注文を受けてから精米・発送。お米が持つ美味しさを、いつでも最大限に味わえると大好評です。山本家は、「農業を通してたくさんの人に喜んでもらい、幸せを感じてもらえることが最も大切」という考えの下、お米を食べる人や環境、作り手も含め、すべての人に喜ばれる「最幸級」な農業に取り組んでいます。土づくりにこだわっており、田んぼ一枚一枚に合わせて自家製有機肥料やカルシウムなどの天然ミネラル資材を散布しています。稲は健全な根を張り、土壌の養分を無駄なく吸収することで、美味しいお米を実らせます。山本家では、きめ細かな管理を施すために、あえて生産量を制限。勘や経験だけに頼らず、定期的に土壌分析をし科学的にも適切な養分を補うようにしています。加えて、農薬や窒素肥料の使用を極力控えることで、安心・安全の美味しさを追求しています。周囲を山々に囲まれている南魚沼市は、四季をはっきりと感じられる自然に恵まれた土地です。ミネラルたっぷりの伏流水や昼夜の大きな寒暖差が、お米の味に磨きをかけ、「美味しい」と全国で高く評価される極上米が育ちます。栽培した玄米は、食べた時のクセが少なく、安心・安全な品質。加えて、健康・美容効果が期待されているビタミン・ミネラル・食物繊維などの栄養がたっぷりと含まれています。美味しいお米が食べたくて少し贅沢して見ました。レビューを書くログインした状態でレビューを書くと50ポイントプレゼント!(承認時)ログイン画面はこちら(ログイン後、このページに戻ります。南魚沼の豊かな自然に育まれた「最幸級コシヒカリ」!ふんわりと漂うふくよかな香り、食べた時のもっちり食感、噛むたびに広がる甘みに「幸せ」を感じます。真っ白でツヤツヤなごはんが美味しそう!わたしは新潟で生まれ、毎日お米を食べて育ちました。お米の食感や味、香りにはこだわってしまいます。今回ご紹介するのは、あの「南魚沼産コシヒカリ」。全国でも不動の人気を誇るブランド米です。豊かな自然に育まれたお米......期待に胸が膨らみます。炊いて、試食してみましょう!炊飯器の蓋をパカッと開けた瞬間、ふわ~っと湯気が立ち上り、同時に炊き立てごはんの豊潤な香りが広がります。お米大好きなわたしにとって、この香りは「幸せの香り」と言っても過言ではない!いそいそとかき混ぜ、ふんわりとお茶碗に盛り、いただきます。感じる粒感に、やや強めの粘り気が心地よい。噛むごとにどんどん増していく甘み・旨味が、わたしをさらに幸せな気分にしてくれます。南魚沼の肥沃な土壌、緑豊かな山々が目に浮かぶようです。山本家さん、美味しいごはんを作ってくれて、本当にありがとうございます。最高に美味しいです!山本家さんでは、貰った人が喜んでくれること間違いなしのオシャレなギフトボックスもご用意。農家「山本家」が丹精込めて育てた「最幸級」コシヒカリです。南魚沼産コシヒカリ(従来品種)南魚沼の農家「山本家」が丹精込めて育てた「最幸級」コシヒカリです。食べたら誰もが「幸せ」を感じるようなもっちり食感、豊潤でふくよかな香り、じんわり広がる強い旨味と優しくほのかな甘みが大人気!※写真(調理・盛り付け)はイメージです。※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。南魚沼市の農家「山本家」が育てた「最幸級コシヒカリ」は、食べたら誰もが幸せを感じる美味しさです。漂うふくよかな香り、食べた時のもっちり食感、噛むたびに広がる甘みが、毎日の食事を楽しくさせてくれます。こだわり、栄養たっぷりの玄米も、安心して食べられます。ギフトにも大好評です。避け、通気の良い場所で保存。※複数店舗(生産元)の商品を同時購入する場合、代引き(代金引換)は利用不可となります(後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください)。全品送料無料もしくは「送料込み」の表示価格となっております。配送・返品について詳しくお支払い方法について詳しくこの商品をシェアするTwitterでシェアFacebookでシェア※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。贈答利用に便利な複数お届け先対応おまとめ注文はこちらエクセル・FAXでご注文ができます。き」は必須です※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。き」は必須です※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。き」は必須です※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。き」は必須です※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。き」は必須です※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。き」は必須です※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。き」は必須です※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。き」は必須です※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。き」は必須です※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。き」は必須です※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。き」は必須です※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。き」は必須です※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。き」は必須です※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。き」は必須です※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。き」は必須です※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。き」は必須です※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。大口でのご注文を検討されている場合はお問い合わせください。※生産量が限られる場合など、ご希望に添えない場合もございますので予めご了承ください。営業時間:9:00~17:00(定休日:日・祝)メール・LINEでお問合せ※こちらの電話番号は通販サイト「新潟直送計画」のお問い合わせ窓口となります。出店店舗様の連絡先お電話番号をお伝えすることはできません。自然豊かな南魚沼市で主に米を栽培する農家。100年以上、家業として稲作に従事し、2017年3月に5代目代表である山本克幸さんにより法人化した。地域の人をはじめ、米にこだわる人には多く支持されていた「山本家」だったが、さらに多くの人にお米の美味しさを伝えるべく、2009年頃に、自社栽培米のブランディングを開始。徹底し、食べる人や作り手などすべてに幸せを感じてもらえるよう「最幸級コシヒカリ」の提供に注力した。米の生産・販売に加えて、農業体験も受け入れている。自然の中で汗をかき、自分の力で育てたお米の美味しさに、多くの人がやみつきになっている。興味を持ってくれた人を中心に、南魚沼市へのIターン、Uターン者を募集し、地域をさらに盛り上げるべく活動している。南魚沼の農家「山本家」が丹精込めて育てた「最幸級」コシヒカリです。¥2,100~(税込・送料込)店舗からのお便り店舗からのお便りはまだありませんこの商品を見ている人はこんな商品も見ています歯ごたえしっかりの大粒米を特徴とする新品種「つきあかり」。指導農業士を務めるベテラン農家の小林さんが、手塩にかけて育て上げました。鮮度抜群の真空パックに入れて産地直送します。体に優しいノンカフェイン。ティーバッグタイプで手軽に淹れられます。¥3,000~(税込・送料込)南魚沼市塩沢地区で栽培されるコシヒカリは、日本で最も美味しいお米の一つ!山々に囲まれた豊かな自然が、お米を特上の味わいに育てます。高い評価を受ける「もちもち食感」を堪能してください。¥2,680~(税込・送料込)ご質問・ご相談などお気軽にご連絡ください。営業時間:9:00~17:00(定休日:日・祝)メール・LINEでお問合せ※こちらの電話番号は通販サイト「新潟直送計画」のお問い合わせ窓口となります。出店店舗様の連絡先お電話番号をお伝えすることはできません。新潟直送計画とは新潟直送計画は、県内最大級の産地直送型お取り寄せ通販・ギフトサイトです。東京から移住した私たちが、新潟の逸品を「独自の取材内容」でご紹介します。詳しく見るお買い物の計算がしやすい全品送料無料もしくは「送料込み」の表示価格となっております。お買い物について配送・返品についてお支払い方法について※沖縄・離島への発送は現在承っておりません。小泉農産の切干大根の原料には、味のしっかりした身の締まりが良い大根だけを使用します。大根を雪の中から取り出した後、しっかりと洗浄し、細長くカットして乾燥機に一晩かけます。普通の切干大根では、水で戻す際に栄養が失われてしまうのですが、「雪国の切干大根」なら栄養を丸ごと摂取できます。小泉農産の生産する大根は、強い甘味が特徴です。冬野菜の大根は、寒さで自らの体内にある水分が凍らないように糖分を生成します。小泉農産ではこの性質を利用し、収穫後の大根を1週間以上、雪の中にて保管しています。小千谷市にある小泉農産は、特産品のお米と野菜を栽培する農家です。「有機栽培」で大根を生産しています。伝統技法を受け継ぐ会社「富貴堂(ふうきどう)」。創業当初は、主に湯沸(ゆわかし)や花瓶などの生活道具を中心に製作を始めました。「珈琲ドリップポット」は、細い注ぎ口と水切れ良さにこだわり職人が手作りした逸品。シンプルで使いやすいデザイン性と、長年使うことで生まれる色合いの変化が魅力です。鎚起銅器(ついきどうき)とは、金鎚を使って銅板を打ち絞り、鍛金技法を生かして作る銅製品です。江戸時代中期に仙台から渡ってきた職人が、製造技術を伝えたことから始まったとされます。古くから生活道具として用いられ、工芸品としても愛されてきました。素材を活かし、先人から伝わる道具や知恵、新たな創意工夫を加えながら、さまざまな技法を用いて作り上げます。なんと銅板を叩いて作られた製品。技術を受け継ぐ職人が、さまざまな「叩き方」を用いて一点一点作り上げます。富貴堂さんの製品は、金属特有の光沢と職人の手掛けるフォルムが美しく、高い耐久性を持つため人気です。今回使わせていただくのは、東京都阿佐ヶ谷の珈琲店との出会いがきっかけで生まれた珈琲ドリップポット。余分な水滴がポットに滴るといったこともなく、微細な調整ができます。全国のコーヒーにこだわる人に知って欲しいと思える逸品です。そんな新潟県民馴染みの味、「ぽっぽ焼き」ですが、新潟県内でも、下越地方を中心に見られるお菓子で、新発田市が発祥と言われています。その実態は、薄力粉に黒砂糖と水・炭酸・ミョウバンを加え、専用の焼き器で焼き上げられたもの。蒸気パンとも呼ばれ、温かい状態で食べます。一つのお祭りの中でも、かなりの数でぽっぽ焼きの屋台が出店されるものですが、それぞれ素材や作り方は異なります。その中でも一味違う、「こまち屋」のぽっぽ焼き。ぽっぽ焼きを作り続けて30年以上、こまち屋の石坂さんは、なによりもその生地にこだわっています。屋台となれば、どこのお店がおいしい!というのはなかなかわかりづらいものですが、食べたお客さんの喜ぶ顔が見たいというその思いで、決して手を抜かないのが新潟の職人気質なんです。新潟直送計画でも毎年予約注文から人気殺到の西洋梨「ル・レクチェ」。越季』こちらではいつも食べていますが、新潟出身の弟の子供たちにぜひ味合わせたい。思い卒業祝いに送ることにしました。身が沢山ありカニミソもしっかり入ってました。主人と2人でお正月は、何よりのご馳走でした。食べたくなり注文しま...フミさんゆで紅ズワイガニ(冷凍)『日本海鮮魚センター』こんな美味しいお米を食べたのは生まれて初めてです。ミスの対応も完璧でとても親切、おまけまで頂きました。そば(へぎそば)¥2,500~(税込・送料込)新潟のお祭り屋台の定番菓子「ぽっぽ焼き」!蒸気でふわふわ、もっちりに焼きあげられた、どこか懐かしい味。夏祭りでは大行列です。新潟産新之助(特別栽培米)¥2,250~(税込・送料込)貴重なサーモンハラスを塩麴をブレンドした調味料で漬け込みました。新潟県柏崎市ゆで紅ズワイガニ(冷凍)¥5,000~(税込・送料込)こだわりの栽培方法で育てたもち米「こがねもち」を100%使用した切り餅。お米の風味が豊かで、滑らかな舌触りともっちりとした歯ごたえが人気の逸品です!10種類の豊富なラインナップから選べます。南魚沼産コシヒカリ越後駒ヶ岳の麓にある南魚沼市門前地区にて、稲を太くたくましく育てました。大きく実った従来品種コシヒカリは、うま味と甘味が濃厚でもっちりとした食感がたまりません。高級感のある赤い化粧箱もご用意。いたまご・自家製味噌の詰め合わせです。ベテラン農家が丹精込めて生産しました。農家が、食の安全にこだわって栽培した農薬・化学肥料3割減のコシヒカリです。生育に適した気候と澄んだ雪解け水が、お米をうま味・甘味たっぷりに育てます。お得な農家米もご用意。県から認められ、特別栽培米認証を受けています。濃厚なうま味と優しい甘味、もっちりとした粘り気があります。¥3,100~(税込・送料込)新潟県阿賀野市の安田地区に吹く「だしの風」と呼ばれる強風に負けず育ったコシヒカリBL品種です。籾殻が付いたまま保存しているので、お米の鮮度抜群!炊き上がりのツヤと食感が絶品です。¥3,980(税込・送料込)南魚沼市にそびえる2,000m級の山々がもたらす自然の恵みを受け、「もっちり食感」と「強いうま味・甘味」に育ったコシヒカリです。データを活用した栽培で例年安定した美味しさが人気を集めています。¥3,250~(税込・送料込)魚沼農耕舎の手掛ける極上の有機栽培米コシヒカリです。口いっぱいに広がる芳醇な風味は感動する美味しさ。ミネラル豊富な雪解け水と山間地の気候がうま味と甘味のあるお米を育てました。¥4,050~(税込・送料込)加茂川で放流され、4年後に産卵のために帰ってくる鮭。