大阪在住者のブログスマートフォン用の表示で見る大阪在住者のブログこの広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。丸っ子」に行きました。これまでに3回訪問し、ラーメン、旨ネギラーメン、キムチラーメンを食べました。旨ネギラーメン、キムチラーメンは、基本メニューのラーメンに、それぞれネギ、キムチをトッピングしたメニューです。基本の「ラーメン」ですが、スープは、本格的な豚骨をベースにした豚骨醤油スープで、味は、こってり、あっさり、ミックスの3種類から選べるようになっています。僕は3回ともこってりを選びました。豚骨が強い豚骨醤油ですが、くさみはなく、おいしいスープです。麺は、中細のナチュラル縮れ麺で、極細ストレートの博多豚骨ラーメンと違う点です。具材は、スープとの相性が良い薄切りチャーシュー、しっかりとした歯ごたえのあるメンマ、多めのネギです。旨ネギラーメンは、ごま油で炒めたネギがトッピングされたラーメンです。ごま油とネギの味が加わり、特にスープにごま油の風味が加わって、「ラーメン」とはまた違った味の印象になります。ネギのシャキシャキとした食感が良い感じです。写真は煮卵をプラスしたものです。キムチラーメンは、ラーメンの上、端に寄せて、キムチがまとめられてトッピングされています。このため、最初はラーメンとして食べて、次にキムチだけ食べ、少しずつキムチをスープに混ぜ合わせながら食べるということができます。濃厚な本格豚骨ラーメンが食べられるお店です。麺屋和人(わびと)河内小阪店の期間限定メニュー和...2018-03-04東大阪市のラーメン店「まごたゆの木」に行ってきた。