ご利用頂ける商品です。さぬき・銀四郎の手延べ半生うどん(10袋)¥5,400(税込)小豆島に伝わる伝統の素麺づくりそのままに、麺を「打つ」のではなく、「手延べ技法」で、熟成を繰り返しながら手間暇かけて延ばしあげました。麺線が丸く、のど越しがよいのに、コシが強いうどんです。化粧段ボール箱に詰めた徳用タイプ。さぬき・銀四郎の手延べ半生うどん(6袋)¥3,500(税込)小豆島に伝わる伝統の素麺づくりそのままに、麺を「打つ」のではなく、「手延べ技法」で、熟成を繰り返しながら手間暇かけて延ばしあげました。麺線が丸く、のど越しがよいのに、コシが強いうどんです。化粧段ボール箱に詰めた徳用タイプ。手延べ半生うどん(8袋)¥4,900(税込)手延べそうめんの製法を用いてつくったうどんです。手延べ後の水分をほど良く残した柔らかく弾力のある半生麺ですので、もっちり感が特別です。手延べ半生うどん(6袋)¥3,920(税込)手延べそうめんの製法を用いてつくったうどんです。使用し、多加水で練り上げ熟成と鍛えの工程を繰り返す仕込みにより、もっちりとした「コシ」と旨みのあるうどんに仕上がりました。つゆは、いりこの名産地「伊吹島」のいりこのだしをふんだんに使った、癖が無くすっきりとした味わいの中に旨みが凝縮され、食べ飽きのないつゆです。半生本切り(約27人前)¥5,400(税込)厳選した小麦粉と瀬戸内海の塩をつかって、完全熟製法を採用して、3日かけて作った饂飩です。釜上げうどんや、なべ焼きうどんなど、お好きな料理に使えます。本場さぬきうどん「半生本切り」(約18人前)¥4,320(税込)厳選した小麦粉と瀬戸内海の塩をつかって、完全熟製法を採用して、3日かけて作った饂飩です。釜上げうどんや、なべ焼きうどんなど、お好きな料理に使えます。本場さぬきうどん「半生本切り」(約12人前)¥3,400(税込)厳選した小麦粉と瀬戸内海の塩をつかって、完全熟製法を採用して3日かけてつくったうどんです釜上げうどんや、なべ焼きうどんなど、お好きな料理に使えます。半生さぬきうどん「さぬきの夢」(18人前)¥4,750(税込)「さぬきうどん」のために品種改良を重ねて生まれた香川県産小麦「さぬきの夢」を100%使用したさぬきうどんです。