実際には言うほどあんこがぎっしりでもなかった。「ここのパスタは量が多い!」なんていう評価も同類ですね。人の意見や評価を参考にするときは、2種類の「ばらつき」を考慮する必要があります。ひとつは、作るときのばらつき。たい焼きのあんこをいちいち計量してつくらないですよね。一個一個微妙に量が違います。毎回毎回焼く度に量が変わります。バイトの人が変わると、量が変わります。差が大きいでしょうね。同じ量でも尻尾に配分が少ないと、ぎっしり感が得られない。いうこともあるでしょう。ふたつめは、食べる人のばらつき。感を感じる尺度が人によって異なります。どれくらいの量を超えるとぎっしりと感じるのか。持ったときの重さを重視するのか。それぞれの人の頭の中に、たい焼きにおけるぎっしり感の基準みたいなものがあります。それと比較して、どれくらい離れているか、を人は評価します。超ぎっしり!!すごくぎっしり!まあまあぎっしり。少ない(怒)たい焼きを提供する側がやるべきことは、この2種類のばらつきを予測して、なるべくコストをかけずにギッシリ感を演出する作り方を考えることです。多くの人がぎっしりと感じるあんこの量を決める。その量を安定的に提供できるような仕組みを作る。「ぎっしりじゃない」と評価する人も現れます。そのばらつきをどこまで減らせるかが改善活動であり、あんこの量の中央値、平均値を少しでも増やすのが企業努力です。完璧主義に陥らないことです。100人中10人にぎっしりと思われなくても、よしとする。それによってコストを下げなるべく安く提供して、90人に満足してもらう。これがデザイン、設計です。ネットでは、自分が気に入らなかったからといって、酷評する人を時折見かけます。大切なことであり、批判されることではありません。「評価には2種類のばらつきがある」ということをもしも知っていたら、もう少し違った表現になっただろうな。思うことが多いですね。キャンセル投稿を送信できませんでした。メールアドレスを確認してください。メール送信チェックに失敗しました。このブログではメールでの投稿共有はできません。