Posts金雞母Jingimoo台北にある人気市場の1つ東門市場。その一角にお店を構えるのが「金雞母Jingimoo」です!「金雞母」というインパクトのある店名は、酉年にオープンし、台湾では酉年のことを金雞年というそうで、「母」の文字はひとつのスタートを表しているのだとか。そのふたつをあわせると「金雞母」となり、金運がUPする縁起物の名前になるんですって笑お店のスイーツですが、できるだけ台湾食材を使用し、添加物などは一切使わないという強い信念があります。週末や平日の午後はお店に入ることもできないほどの人気店です。満席で入店できない場合は、ウェイティングリストに名前と人数を書いてくださいね〜さて、期待を弾ませて、いざお店へ出陣。店内は、カウンター席と小さなテーブル席がある小さなスペースです。交差点の角地の建物で窓が広くとられていて、外の様子もよーく見えますよ。キッチンスペースでは、ひたすらかき氷をつくっています。何度も何度も整形してかき氷を作り上げる様子は期待値もあがりますし、こだわりあるかき氷ってこんな手間暇かけて作られるのか!!という発見もありました。入店してから甘ーーくいい匂いが店内中に広がっているんです。抹茶クリームと氷部分を一緒にパクリ。甘すぎない絶妙なティークリームとミルクが混ぜてある氷?の相性が抜群!京都ヒルパークグリーンツリー抹茶+ファブナホワイトチョコレートボール+キャラメルアーモンド+ティークリームがトッピングしてあるかき氷の贅沢たるや。おそるべし台湾!!お友達が頼んだのが、おそらく一番人気の苺のかき氷!運ばれてきてすぐに店員さんがバーナーでクリームを炙ってブリュレを作ってくれました。このエンターテイメントも楽しいです!とろとろで濃厚なクリームブリュレとイチゴの果肉入りの贅沢かき氷。表面の砂糖は香ばしい香りでパリッとしていて、中のクリームは濃厚。口に入れると、とろっとして絶妙な食感のなかに、イチゴ果肉の甘酸っぱさが口の中に広がります。美味しい〜自然と笑みがこぼれてしまいます。笑ということで店の研究開発スキルは非常に高くて、新しい商品は毎シーズン発売されているのとのこと!お客さんに毎回新しい発見を提供してくれるかき氷屋さんでした。今までのかき氷の概念が吹っ飛び「こんなかき氷見たことも、食べたこともない!!」という情報のアップデートが出来たことに感謝です。コメントをキャンセル次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。学校IV』が胸に響くストーリーで涙が止まらない。Link人気投稿ソウルに行ったらやっぱり垢すり!朝から地元民が集う、「ドラゴンヒル」をローカルに楽しんできた笑シェラトンでシャワーの出し方に迷ったら読んでほしい笑ニュージーランド生活に終止符。shui10.com。