おはようございます昨日不覚にも担々麺を食べてしまった徳永です。美味しかったんですが、気になるのがその後のニンニク臭です(‘Д’)今回はこのニンニクの臭いについてお話しさせていただきますまずこの臭い原因ですが薬効成分である【アリシン】という成分にあります。アリシン自体は実は無臭なのですが、ニンニクを潰したりしたときにアリシンが【アリナーゼ】という酵素と化学反応を起こして、あの硫黄っぽい臭さに変わりますそしてアリシンが体内で分解される過程でアンモニアなどが発生しますニンニクの臭いは硫黄臭やアンモニア、ピルビン酸の臭いが混ぜ合わさってあの強烈な臭いに変わります!じゃあ、この臭いどれほどで消えるのか?ニンニクの臭いは口内に残ったものと、体内に吸収されて体臭となって発生したものがあります口臭による臭いは約3時間で無くなります。一一)そこで大切になってくるのは解毒作業です1食後にポリフェノールが酵素が含まれているリンゴ・ブルーべりー・プルーン・チョコレートなどを食べる。※ただし口臭を消す効果で吸収された臭いを消すわけではありませんそして翌日などの臭いを消すためには5代謝を高める!臭い成分を体外へ排出し臭いの元を中和させる美味しいものは食べたいのでその後のケアで対策しましょう明日の予約状況です明日は午前午後共にご案内が難しくなっております。一度お電話頂きますと幸いでございます。