“ナウンダ”紫がかった深みのあるルビー色。奥行きのある香りからは、甘いスパイス、熟したプラム、チェリーのジャム等の香りが読み取れる。熟したタンニンが心地よく、ふくよかな香りが口内にも広がる。畑は草を生えっぱなしの状態で有機栽培。畑の表面1〜2mを白粘土質土壌で覆われている。その下は、粘土、砂、石灰がほぼ均等に混合した土質。収穫直後に圧搾されたぶどうを、厳選された酵母で7日間浸漬、発酵させる。熟成は100%をバリックで、15〜18ヶ月間熟成させる。その後ボトリングして12ヶ月間瓶熟成。