【牛乳アレルギー】の僕は低温保持殺菌(パスチャライズ)のミルクが好き。【牛乳アレルギー】の僕は低温保持殺菌(パスチャライズ)のミルクが好き。8Nov2012【牛乳アレルギー】の僕は低温保持殺菌(パスチャライズ)のミルクが好き。↑『木次(きすき)パスチャライズ牛乳』パッケージに書いてある「パスチャライズ」っていうのは低温保持殺菌法の事です。僕は牛乳アレルギーなのですが、この牛乳は結構平気で飲めました。ところで牛乳アレルギーとは牛乳アレルギーとは乳に含まれるたんぱく質に対するアレルギー反応のこと。通常行われる高温殺菌の場合、カゼインなどタンパク質の一部が熱変性しアレルギー反応が出やすくなってしまう。熱変性した乳タンパク質は胃で凝固しないため消化吸収しづらくなる。アレルギー反応が出やすい人の胃の中に熱変性した乳タンパク質が長時間あったらそれはアレルギー出ちゃうよね。低温保持殺菌法(パスチャライズ)とは低温保持殺菌法(パスチャライズ)とは牛乳中のタンパク質やカルシウムを熱変性させない殺菌法です。熱変性してしまった場合と違い胃で吸収しやすくなります。僕はアレルギー体質なので、疲れている時に乳製品とかエビ・カニ類を食べると本当にすぐアレルギー反応が出てしまうのですが、確かにこの牛乳はけっこう平気。「体の右か左のどっちか半分だけ15分くらい痒くなるアレルギー」です。おっと!僕のアレルギーの話はどうでもいいとして、パッケージ裏面に書いてあるメッセージがグッとくるんですよ。赤ちゃんにはなるべくあなたの母乳を差上げて下さい。母乳こそ赤ちゃんの最高のたべものです。この正直で控えめな感じが僕は好き。理念を感じちゃいます。ところでパスチャライズ牛乳の味はどうなの?味はとにかく「濃い!」です。一言で濃いと言っても市販の特濃牛乳の濃さとは違います。液体感が少ない濃さ、よりバターに近い濃さと言った感じでしょうか。「喉が渇いた時にゴクゴクー♪」よりも、「ゆったり気分でコクンコクン♪」が合う。健康食品店でこんなのも見つけました↑パスチャライズ、色々なメーカーさんから出ているのですね。これは嬉しい!それにしても凄い名前だ。自分で言っておいてアレですが、、、アレルギーに地味とかないから!!!おしまい。「有機食材ってどこで買ってるの?」って聞かれるんですが、例えば最近僕が使っている野菜はほとんど全部らでぃっしゅぼーやの宅配野菜です。Teaを飲んでみました。2012年11月9日エコ洗剤は無添加のarau(アラウ)が好き。自家製【パン粉】の作り方。