写真:(左から)どんどん焼いて。それから、やっと具の作り方の勉強です。その間、香港クルーは相変わらず撮影&インタビュー。S区長さんのおかんも震災時のことや現在のことをインタビューを受けていました。写真:(左から)教室の様子を撮影。S区長おかんのインタビュー。談話室から抜け出して名足漁港でかみさんのインタビュー。実は、わかめ餃子を作った目的はもう一つあります。誰か南三陸産のわかめ餃子や茎わかめ餃子で事業を起こさないかなぁと考えていることです。南三陸のわかめといえばブランドだし、他店ではやっていないので挑戦してみるのも面白いに違いない。お客さんは、南三陸の観光客はもちろん、もっと大きく、ネットを使って全国の人達が相手です。粥菜坊では、ネット販売も含めた経験や調理技術を無償提供するし、場合によっては資本参加も考てもよいと思っています。一緒に挑戦してみたい人を探す糸口として、今回の餃子教室でわかめ餃子を採り上げたのです。急がずに、時間をかけて興味がある人を探したいと思っています。しているうちに、地元の人よりも歌津に詳しいかもしれないレスキュー横浜・オーファの島田さん、そして中山仮設のMさんも仕事を抜け出して遊びにやってきました。島田さんは、粥菜坊が『被災地食事支援プログラム』を立ち上げて間もなく、「100食分名足にお粥を送って下さい」と送金してきた方、Mさんは同プログラムで粥菜坊がお粥を送った事がある方です。島田さんこそ、わかめ餃子の事業展開の話を頭の片隅に置いておいて頂く適任者、と高野さんにアドバイスを受け、島田さんに相談すると面白そうだとのこと。島田さんにもご協力頂きたいとお願いしました。漁港にいて地震に気が付くと、一目散に沖に向かって船を出したそうです。安全圏というのがあって、海底の深さによって一気に波が盛り上がるラインがあり、一刻も早くそこを脱出するため、波に向かって行ったとのこと。そのラインを越えて振り向くと、間一髪、後方では波が大きくうねっていたそうです。地上に戻れず、2晩海で過ごし、名足へ回ると瓦礫で海から陸へは簡単に近づけず、同様の漁師さん達と一列になって、瓦礫をよけながら、やっと陸に船を付けたそうです。食や暖は、短期間ならどんな船でも準備してあるので、それは問題なかったとのこと。家は流され、その後、仮設に入るまで自分の倉庫に寝泊まりして暮らしたそうです。なんと、チリ地震でも家を流されていて、家を流されたのは2度目だとか。漁師は辞めたそうで、今では漁の道具を作っているとのこと。早く漁が昔のように活発になって、道具もたくさん必要になることを願ってやみません。写真:O副区長の話に聞き入ってしまいました。中華料理の高級食材といえば、フカヒレもその一つですが、中国もそのほとんどを気仙沼から輸入しています。その行く末が気になって聞いてみました。サメの漁獲量が激減して、大打撃かと思いきや、サメというのはもともと獲ろうとしてとっているのではなく、マグロを獲ろうとすると、ついでに混じって獲れちゃうものだそうです。価格はざっとマグロの10分の1だとか。以前はヒレを切って胴体は捨てたらしいですが、今では蒲鉾に使うとのことです。フカヒレがあんなに高価なのは、ヒレが高いというよりも、ヒレから余計な物を取り省く労務費が高いのかもしれません。今では、サメの漁獲量も少なくなっていますが、マグロとともに徐々に元通りになってゆくのでしょう。おなかいっぱいになって、お部屋にも焼いた餃子や作った餃子の具を持ち帰って頂いて、皆さん楽しめたと思います。ここでも、たくさんの笑顔を見ることができました。「今度はわかめを使って作ってみる」と意欲的な声もたくさん聞きました。時間を見つけて、楽しく笑ってわかめ餃子を作って頂きたいと思います。子供たちが食後のデザートのぶどうを食べ終えると、我々はゆっくり食事をする暇もなく...うちのかみさんの「スイカ割りでもやろうか」の一声に、みんなが「は〜い」の返事。スイカは3個あるものの、スイカ割りの準備はしていなかったので、大慌て。Mさんは、棒を探しに学園の周りを駆け回ってくれましたが見つかりません。先生がブルーシートを速攻で用意してくれて、棒も干し竿を探してきてくれました。順番に繰り返しますが、なかなか当たりません。違う方向へ誘導された小さな子もいて、泣き出してしまいました。物にあたり出して、ちょっと心配。すると、大きな子に「物にあたるんじゃない!」と叱られて、すぐにけろり。再度順番待ちに並びます。1個めのスイカはそこそこ割れた程度でしたが、2個めは木っ端みじん。すると、それに駆け寄って粉々のスイカにかぶりつくその勢いにビックリしました。スイカって、包丁で切るより、ぐしゃっと割った方が美味しいって聞いたことがあります。圧縮されて甘みが増すとか。干し竿は曲がってしまいました。学園の方が率先して持ってきてくれたものだから、まぁいいか。スイカを食べ終わると、次はビンゴ大会。次から次へとイベントが続きます。景品の箱を持ってきて、机に置くと子供たちがわぁと群らがって圧倒されました。景品は、パズル、知恵の輪、けん玉などのおもちゃ、文具といったもの。最低でも全員分ありますが、各人やっぱりお目当てが欲しい。カードの穴が並んだ人から順番に景品を持っていけることにしたので、子供たちはテーブルにかぶりついて、狙った景品の行く末を見ます。自分が揃うまで誰も持って行きませんように...なんて祈っていたのかもしれません。(一番右の写真は、アイスではありません。)簡単な仕組みだけど、結構難しい時計のクイズも出しました。丸い厚紙の表にも裏にも時計が書いてあります。上と一番下(12時の部分と6時の部分)を持ってくるっと回すと、裏の時計は2時です。表が1時の時、裏は何時でしょう?...答えは1時です。表が9時の時、裏は何時でしょう?...5時です。みんな頭がこんがらがりました。表が4時の時、裏は...10時。ほとんどの人が何故だかわからなかったようです。わかりますか?そのほか、中国の毽子(ジェンズ)という数人で羽根を蹴り合う中国の伝統的な遊びや、一斉に私とじゃんけんをして、勝ったら飴の掴み取りなんていうのもやりました。掴み取りも盛り上がりました。写真:(左から)時計のクイズ出題中。ジェンズを蹴って遊んでいます。最後は、皆の前で「楽しかったです。有難う」と挨拶させて頂いて、チーズケーキとお菓子でお開きです。時計は4時を回っていました。餃子を十何個も食べましたと言っていた子がいて、学年を聞いてみると高校3年生。来春は東京の専門学校に行く予定といいます。「是非、連絡下さい」と粥菜坊のカードを渡しました。連絡をくれたら、喜んで彼のサポートをしたいと思います。そこでまた繋がったら素敵ですね。子供達と先生方、すばらしい一大家族という感じ、ちょっと驚きでした。子供たちは温かく私達に接してくれて、礼儀正しく、素直で、親切で。上の子も下の子のめんどうをよく見ているし、先生も子供達に溶け込んでいて、素晴らしかったです。想像をはるかに上回る繋がりでした。たくさんの無邪気な笑顔に触れ、大津のいじめ事件以降の連日のいじめ報道に傷めている心が洗われる思いでもありました。ある先生とお話してみると、『一緒!』を大切にしているとのこと。そんな感じがしました。一緒に居て、一緒に考えて、一緒に食べて、一緒に歩む。今月見ようと思っている『隣る人』という映画があります。この映画は、ある児童養護施設の様子を8年にわたり追い続けたドキュメンタリー。この「一緒」の意味が、「隣る人」の意味と重なりました。その先生は今回のように外部の人が来てくれるのは、とても歓迎とも仰っていました。何か注意されることがあれば、内部の人から言われるよりも外部の人から言われる方が、「子供達もそうなのかなぁ」って思うからだとか。「こうして優しくされることが、大人になると今度は優しくする方の人になってくれると思う」とも。確かに、今回の訪問が子供たちの将来の優しさに繋がるなら、とても価値あることです。なって欲しいと思いました。帰り際は、学園長も含めたくさんの子供たちが外に出てきてくれて、手を振って送り出してくれました。飛び出てくる子や、車を追っかけてくる子。できごとに、ビックリしてカメラも用意できずにいました。旭が丘学園の子供達、先生たち、そして、支援の仲間の人達、すばらしい一日を有難うございました。最後は、子供たちが作ったペーパークイリングの作品展です。(庭野総理が撮った写真から拝借)有意義な一日でした。========今回のイベントは、寄付金以外にも、イベントを盛り上げるたくさんの応援品を頂きました。この場を借りて、お礼申し上げます。楽しみにしていた気仙沼にある児童養護施設『旭が丘学園』訪問の日です。どんな子供たちがいるんだろうとワクワク。朝9時に学園に到着すると、支援仲間ママsハートの庭野総理一行も既に到着していました。自分の車が5人、庭野総理一行が4人、香港クルー6人を合わせると総勢15人での訪問です。いう存在がずっと気になっていました。何か役立ちたいと考えていたものの、最初の一歩を踏み出せないままで、東日本大震災が起きてしまいます。被災地での炊き出しで何度も知らない人に電話をかけ、炊き出しを申し出た経験が、最初の一歩を踏み出す勇気を与えてくれました。何か物を持って行くだけでなく、子供達の中に入っていって、顔を見て、お話をして、心を通わせた上で何か役立ちたいと考えているので、今回のように食事を食べてもらって、レクリエーションをするのは、絶好のチャンスです。粥菜坊の突然の申し出を学園長が快く受けて下さり、今回の訪問が実現したわけです。学園に到着して、先ずは学園長にご挨拶。粥菜坊が訪問するに至った経緯を説明し、「一ヶ月間お店で一生懸命募金しました!」と235,982円を手渡しました。被災により少なくなった企業からの寄付の埋め合わせや、地震で壊れた家財の修理に役立てて頂きたいと思います。当方のスタッフや香港クルーを紹介して、一日の段取りをお話しすると、調理具の場所等の案内のため学園の栄養士さんの紹介を受け、さっそく食事の準備に取り掛かります。栄養士さんが常駐していることにちょっとビックリしました。写真:(左から)粥菜坊店内に置いた募金箱、学園長にご挨拶、そして募金箱を手渡し。食事の準備に取り掛かりながらレクリエーションを始めます。10時半に学園長に子供たちの集合をかけて頂きました。集まった子供たちの前で、「一日大いに楽しみましょう。お願いします」とご挨拶。50人〜60人の子供たちは思い思いのレクリエーションに散らばって行きました。写真:(左から)皆の前でご挨拶。献立表に粥菜坊の名を発見。昼ご飯の準備をしながら、餃子教室を開きます。子供たちは餃子を包むなんて初めてだろうし、将来おうちで、この時を思い出して餃子を作ってくれたらいいなぁなんて思いました。●ペーパークラフト班ペーパー・クイリングの教室。クイリングのパーツを思い思いにカードに貼り付けて、オリジナル・カードを作ります。赤ちゃんが生まれたばかりの先生にカードを作った子もいました。竹をベルトサンダーで削って、マイ箸を作る教室。先生は、伊豆で里山づくりをしている高野さん。材料を準備して、しっかりサポートしてくれました。天気も良く、一番人気で参加者はみんな大はしゃぎ。参加した庭野総理のお母さんとその友人が紙芝居をしてくれました。どの班にも、職員の先生方も混じって遊んでいました。あまりに無邪気に子供と溶け合っているので、ぱっと見た目、先生なのか子供なのかわからない人もたくさんいたほどです。水鉄砲をするにあたっては、びしょびしょになって子供に風邪をひかせては申し訳ないという心配があって、そのことを園長先生に言ってみると、「うちの子にそんな弱い子はいません」なんて言われてしまいました。水鉄砲班にも職員の先生が混じって遊んでいて、食事の15分前には終了の合図。「皆、戻って着替えてこい!」なんて号令をかけてくれていたので、安心でした。その間、香港クルーは、せっせとインタビュー&撮影。12時も過ぎて、食事の準備も整い、粥菜坊メニューが出されます。今日のお昼は、桂林ビーフン、中華ちまき、そして餃子の3品。私粥菜坊パパは餃子をせっせせっせと焼きましたが、瞬く間になくなっていくので、休む暇もなく大忙しでした。写真:(左から)本日のランチの3品。職員の先生もお手伝い。子供たちの食事もほぼ終わって、やれやれ、我々スタッフも一休み・・・していたら、ゆっくりする暇もなく、午後の部へ突入です。)にレクリエーションをしに出かけました。粥菜坊は飲食店ですから、もちろん食事も振る舞いますが、緊急時を脱した現在は、今さら炊き出しという時期でもありません。3か所とも別々の目的を持って企画していたところ、ちょうど香港のテレビ局から食事支援プログラムの取材をさせて欲しいとの連絡が入り、東北に行く予定の問い合わせを受けます。香港のテレビなら、かみさんの故郷中国広州でも放送されるので親戚・友人にも観てもらえます。取材を承諾して、粥菜坊の計画に合わせて取材陣が来日することとなりました。このテレビ局、来年年初ぐらいにできる新しいテレビ局で、東北震災関連の30分ドキュメンタリーを4本作るとのこと。日本でのできごとを海外にも知ってもらい、できるだけ多くのことを伝えてしっかり記録に残してもらいたい、そう思いました。出発を控え、前日は朝からその準備に追われた大忙しの一日。3日間分の食材の仕込みをしてクール便で送ったり、買い物に出かけたり、ゲームや景品を箱詰めしたりとドタバタでした。一緒に行く支援仲間の高野ご夫妻も3時頃には到着し、荷づくりを手伝ってくれて順調に進みます。今年は、準備に昨年のような緊張感はなく、随分気楽なものでした。香港のテレビクルーも、準備段階も取材したいと夕方に駆けつけ、荷づくりや発送を撮影していきます。7月27日にはお店に取材に来て、店内の様子やインタビューは収録済み。この日の取材は夜8時過ぎまでかかり、香港クルーとは、夕方南三陸町で待ち合わせということで解散。写真:香港クルーが粥菜坊の秘密基地で撮影中。早朝6時に粥菜坊を出発。昨年は毎回、荷物の隙間に人が乗る感じで乗っていましたが、今年はアルファードにゆったり乗って、荷物のスペースも十分に確保。仲良い支援仲間で話もはずみます。途中、Мさんのおすすめにより那須高原SAで「レモン牛乳」をゲット。レモンは分離しちゃうんじゃない?...と思いつつ、飲んでみるとなぁ〜んだ、レモンは入っていません。人それぞれだけど、自分は濃厚な牛乳を飲む方がいいかな。渋滞が何度かあり、午後1時志津川到着の目標に黄信号。現地に近づくにつれて、車内の話題はもっぱらうに丼。南三陸の「きらきらうに丼」を食べるのが、この日の主な目的だったんです。お昼の閉店時間が気になりだしてお店に電話をしてみると、2時を過ぎても開いているとのことで、一安心。2時半頃には到着して、志津川の商工団地にある静江館でうに丼など、5人で8食をしっかり食べました。あるので高野さん案で南三陸町入谷地区にあるフロンティア・ジャパン社の南三陸工場を見学させて頂きました。この3月から塩害杉を使ったノベルティ・グッズを作り始めた会社です。東北の沿岸には、塩をかぶって茶色に変わり、腐るのを待つだけの塩害杉がたくさんあります。その塩害杉をなんとか利用しようというわけです。高野さんは、伊豆で里山づくり(伊東里山クラブ)をしている方なので興味津々。質問もいろいろしていました。塩害杉利用の商品もラインナップがそこそこあるので、粥菜坊も東北復興キャンペーンに乗っかって購入を考えてみたいと思います。香港クルーとは5時半に南三陸町「さかなのみうら」で待ち合わせ。近くのH仮設住宅に住む中国人Cさんのインタビューに向かいます。Cさんはご主人が流されて、娘さん2人と住んでいますが、娘さんのために中国には戻らずに日本に居続けることにした方です。粥菜坊が昨秋、支援活動を通じて知り合って交流を続けている一人で、久しぶりにお会いすると元気そうでした。インタビューを終え、宿泊先のニュー泊崎荘に着いたのは夜8時過ぎ。翌日は気仙沼の『旭が丘学園』でレクリエーション。子供相手にレクリエーションをするなんて初めてのことなのでどうなることやら、楽しみにしながら眠りに着きました。