2014.04.26ポール・ボキューズさんは東京にもあるのですが、天井が高くて広い空間と、窓から眺める金沢城跡の石垣がなんともいえない金沢店につい来てしまいます。腹ぺこヤング(←!?)ですから、メニューは当然ながら前菜もついたBコース2,500円になってしまうわけで。バケットとスパイスの香りを付けた鶏のリエット“マルコポーロ風”ほんのりとカレーの風味のするリエット。メニューは月替わりですが、こちらはいつもお目にかかりますね。これを完食するにはかなりのバケットが必要といつも思ってしまうのは私だけでしょうか。(前菜)グリーンアスパラガスのクリームスープ春野菜と共にアスパラガスの風味をいかしつつも特有のエグさがない。春野菜も瑞々しく、旬の素材に外れなし。ソースバスケーズハーブが強く主張するオリエンタルな一品。ミルフィーユのように重なり合った具材の中には温泉たまごも入っていました。ポール・ボキューズ”のクレーム・ブリュレ(+100円)金沢店のクレーム・ブリュレは賛否両論ありますが、やっぱりこちらに来たらこれいっとかないと。当初はアラカルトがもっと充実していましたし、ランチは週末のみになってしまうなど、以前とはだいぶスタイルが変わってしまいましたが、それでもこのシチュエーションは好きなのでまた来ます。こちらで十分満足できてしまうので2階デビューはまだですが、いずれは2階も行かないとね。生きることは食べること。今日もごちそうさまでした。女子会のときに何かあったんでしょうか、気になります^^;私もあえて辛口に言うと、日によって味にバラつきを感じます。美味しいと思った日もあれば、「???」と思った日も。ある意味ギャンブルですが、あの空間だけはいつも裏切られないので。ーよん腹ぺこヤング!!気に入りました。私もいつも腹ぺこヤングです。ここからの眺めは本当にいいですよね。私が好きなのはちょっと日が暮れて薄暗くなってライトアップされたぐらいが好きです。夜ももちろんきれいですし。このお店、私の出身の名古屋にもあるので、後回しにしてました。1階だけでもいっておけばよかったなぁ。ブリュレ賛否両論なんですか?とってもおいしそうです。管理人はい、常に腹ペコヤングです^^人生半分が過ぎ、残りの食事の回数も限られてきていますので、外食はなるべく美味しいもの、品数はより多く、をモットーに食事を楽しむようにしています。夕暮れに石垣を眺めながらのティータイムもいいですね~(妄想中)。石川県の観光や婚活に精力的に取り組んでいます。金沢市袋町かなざわはこまちがオープンする少し前の今年2月、そのはこまちのすぐ裏手にフレンチ・ネオビストロ、ラシ...金沢グルメ・洋系アロス(金沢市木倉町)からの~俺のスパニッシュ(銀座)アロスさんは金沢で有名なスペイン料理店ですが、恥ずかしながら今まで未訪問。2千円で大・大・大満足のフレンチランチ前から来てみたかった、アパホテル金沢野町にあるフレンチレストラン『七草』さんに念願の初訪問です。再訪の巻6月のことですが、クルールさんでふらっとアラカルトをいただいてきました。2連発New狸さんとグリル中村屋さんは金沢では有名な老舗洋食屋さんですが、恥ずかしながら私は初訪問です。金沢ラーメン金沢散歩タイトルとURLをコピーしました。