)について紹介しています。カレー事情に詳しいカレー細胞(H.Matsu)さんがおすすめのメニューなど詳細にレポートしています。アカウントをフォローしてメシコレの更新情報をチェック!常軌を逸した・・・そんな言葉がこれほど似合うレストランもそうそう無いであろう。飯能の川沿い、絶壁の上に聳え立つ、灰色の城。CARVAAN」(カールヴァーン)崖の上のアプローチ。気分はもう、古き吸血鬼映画。溢れ出すエキゾチズム。人間が小さいのではない。空間が異常に広いのだ。EASTによる、自家醸造クラフトビールと珍しいアラブ料理が楽しめる巨大レストラン。お店を作るにあたっては、社長の脳裏に浮かんだビジョン(夢想)が先にあり、全体像から窓枠の形状に至るまでそれを忠実に実体化したそう。夢の中の世界のようなのはそのせいか。オープンは2017年7月26日。店名の「CARVAAN」は「キャラバン」の意です。見よ!凄まじきお店の内装を。席数105の豪奢な店内、この時点ですでに来る価値あり。この店の本領はその料理なんです。めくるめく、未知のアラブ各国料理!!まずオーダーすべきはこちらのメニュー。★アラビアンプレート地中海アラビア諸国の伝統的前菜料理を盛り合わせたプレート。・フムス(レバノン:ひよこ豆のペースト)・ムタバル(シリア:香草と焼きナスのペースト)・タブーリ(レバノン:香草と挽き割り小麦のサラダ)・アレクサンドリアのオリーブとアンダルシアのドライトマトの地中海風マリネ(エジプト)・ファラフェル(パレスチナ:香草とそら豆、ひよこ豆の素揚げ料理)非日常の極みです。その他、ありとあらゆるアラブ料理に旬の食材を加えた面白いメニューが目白押し。ほんの一部をご紹介しましょう。パクチーライス添え三元豚の豚ロースを南部鉄器でグリル、飯能産粒マスタードとカンボジアの椰子の花蜜糖を和えた花蜜マスタードソースをかけていただく一皿。古代ペルシャからインドへ渡ったゾロアスター教徒に伝わる香り高いスパイスのカレー料理とのこと。バターチキンほどクリーミィではないのですが、カルダモンとトマトが効いた、ソツない美味さです。具材はチキンと茹で卵。レーズンが乗ったホクホクのジーラライスとともにいただきます。★仔羊肉と杏のタジンモロッコ名物のタジン料理。仔羊の旨みに乗っかる杏子の甘みがエキゾチックで魅惑的です。飯能産ホップを用いた自家醸造ビールがたまらない!もうひとつの愉しみ、自家醸造クラフトビールにはなんと、飯能産(自家農園)のホップを使用。正真正銘の地ビールです。恐るべきことに、デザートがまた凄い。ビールを飲まなくても、料理を食べなくても充分満足できるだけのクオリティなんです。ビール、デザートと、全てにおいて常軌を逸したこのお店。デートに、特別なパーティーに、ここを目当ての小旅行に。非日常グルメの決定版と言えるでしょう。32-1MAPこの記事を友達にシェアするfacebookでシェアtwitterでシェアLINEで送るこの記事をシェアするこの記事が気に入ったらいいね!しよう※本記事は、2018/01/10に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。札幌から1時間半かけていく価値あり!秘境で味わえる「スパイスカレー」もっと見る最近見た記事キュレーターのご紹介カレー細胞(H.Matsu)「カレー細胞」あらゆるカレーと変な生き物の追求。生まれついてのスパイスレーダーで日本全国・そして海外あわせ3000軒以上のカレー屋を渡り歩く。雑誌・TVのカレー特集協力も多数。reserved.この記事もオススメ閉じる。