カニのおすすめ商品、越前蟹の食べ方も分かる専門サイト。関連商品売場南棟の一般開放が8日始まる。新鮮な魚介や青果類、市場の食材を使った飲食など21の店が並び、福井の食の魅力を発信する。日曜祝日と一部水曜を除いて連日営業。オープニングイベントとして8、9の両日は、解禁されたばかりの越前がにのゆでガニなどを販売する「かに祭り」がある。南棟は市道側の正門から入って左側。-の五つのゾーンからなる。店舗の合計面積は約1100平方メートル。一般開放に合わせて緑や水色を基調に外壁を改装。トイレは洋式にし、照明や通路など内装も一新した。鮮魚や地場産野菜のほか菓子や花、プロの料理人が使う調理器具や調味料を扱う店、食堂など。水産ゾーンの店には、マグロを使った海鮮丼などが食べられるイートインもある。午前8時半~午後2時半で、休場日は市場と同じ日曜祝日と一部水曜。市場ホームページで確認できる。初日の8日のみ午前10時から。よると、中央卸売市場は全国40都市に67あり、場内(敷地内)での恒常的な一般開放は全国でも珍しいという。同管理事務所は「ぜひ足を運んで市場の雰囲気を味わい、買い物を楽しんでほしい」としている。南棟の入り口でズワイやセイコのゆでガニを販売し、北・中央棟で24業者が菓子や漬物、弁当・総菜などを売る。8日は午前10時から、9日は同8時半から。問い合わせは同管理事務所=電話0776(53)0001。越前ガニの宝楽蒸し、塩釜焼き等、他店では食べることの出来ない名物カニ料理を提供する名店。全国からお客様が訪れるイチオシの宿。目の前でさばかれる極上の越前がにに舌鼓。日本海を望む絶景と四季折々の海の幸、心くつろぐ安らぎの時間を味わえます。広大な敷地にわずか9室をしつらえた木造平屋造りの宿。した部屋、和の庭園、贅を尽くした露天風呂付客室がお迎えします。らでん越前がにを極めて30年以上。県内一のかに問屋が営む日本食レストランで、越前海岸と同じ最高の鮮度と味のカニを楽しめる。心づくしの越前がに料理を味わえる福井駅近くの老舗。夜のコースから昼食まで伝統と格式あふれる落ち着いた雰囲気とおもてなしでお迎えします。四季折々の旬の味覚を楽しめる店。越前がにを引き立て、より美味しく味わうための“合間の一品料理”にもこだわるおもてなし。