吉祥寺で美味しい鳥刺しと焼酎をどうぞバーオハナのダイアリーに綴った、思い出の過去ログです。私は今でもよく読み返しています。19:19:19バーオハナ5周年バーオハナは、ひな祭りで5周年を迎えます。階段に貼っちゃいました(笑)。[↑]食堂かたつむり昔からすごくお世話になっている方から、2年以上前にいただいたものです。読んで忘れていましたが、年末ひょっこり出てきたので一気に読みました。おもしろかったので、スタッフにも「オススメ!」と、まわし読み、、、ふと気付くと、映画化されるとテレビで紹介していました。柴崎コウさんと余貴美子さんが出るようです。女性のお客さまはとても快く承諾していただけます。「是非是非〜!」と、ゴーインに一枚パシャ。「イヤがってたのに、一番よく写ってる〜〜♪」と、からかわれていました(笑)。「ありがとう!」を教えていただきました。ありがとう!って、本当に最も必要な言葉のように感じられました。本当に今日はありがとうございました。「作ったよ〜!」と、レシピを紹介していただきました。ありがとうございま〜す!--ここのところご無沙汰をしておりますが、昨夜の晩ごはんに酒盗&大根おろしをいただいていて、はたと思い出しました。群馬県の友人Victor作のレシピ「ネギとモヤシの酒盗タマゴとじ」をご紹介します。recipeネギ→斜め長め(モヤシの長さに合わせて)カット。フライパンにサラダ油をしいて、ネギ&モヤシを軽く炒め、酒&醤油(少量)でちょっと下味を含ませる。ネギ&モヤシの食感が残るよう、炒めすぎない。卵を軽くといて、フライパンに入れる。卵が固まる前に酒盗を入れる。卵が固まってきたら、軽く和える。