資料請求お問い合わせHOMEブログ自然素材を使ったカフェ自然素材を使ったカフェ2019.11.16カフェ弊社事務所の2階にあるBookcafeくらぼ。みなさんは来られたことがあるでしょうか?大分で取れた珪藻土や杉を使った空間で、本やコーヒーを楽しんでいただけるお店です。一般の方に珪藻土など自然素材を楽しんでいただける空間は今までくらぼだけでしたが今年の8月、新たに大分市内に珪藻土を使ったカフェがオープンしました。一部ではありますが、壁と天井に珪藻土を塗っています。cafe」という名前で分かるようにお酢を使った料理を出してくれるカフェです。お酢・・・というと酢の物ばっかりかな?酸っぱいのかな?とついつい思ってしまいますが全くそんなことはない。寿ぎ酢を使ったハンバーグはお酢の風味はあるけど、酸っぱくなくて食べやすい!さつまいもコロコロ黒酢は大学芋みたいな感じで甘くておいしくいただきました。お料理がのっているこのプレート。manoさんで作ってもらった六角プレートです。今はまた新しいメニューで煮込みハンバーグや生姜焼き、お酢を使ったグリーンカレーも出ているそうです。us家のこと、なんでもお気軽にお問い合わせください。funai-machiya。