長い間リクエストがございましたが、やっとイスパハンレッスン再登場致します。これを習得したいが為にピエールエルメのラボに参加しにパリまで行ったほど。11:15ベイクドチーズケーキレッスンレポート今月のフランス菓子コースはベイクドチーズケーキをメインにマロンシャンティ、ほうじ茶プリンを皆様にお召し上がり頂きました。チーズケーキにはクリームチーズをサワークリームをふんだんに使用し、ベイクドなのにクリーミーな生食感を実現!レモンが効いたフィリングは濃厚なのにとても爽やか。日が経つにつれて美味しさが増すケーキ、簡単&美味しい!ヘビロテ間違いなしのレシピです。レッスンのお知らせふわふわ・もちもちのスフレ生地とマロンクリーム&マロングラッセをたっぷりと巻き込んだスフレロールをエレガントなビュッシュドノエルに仕上げます。ピスターシュ&フランボワーズレッスンのお知らせ11月フランス菓子レッスンではマカロンを贅沢に2種ご習得いただきます!人気のピスターシュとフランボワーズをお創り頂きます。ご家庭で美味しいマカロンを作れるようになると、とっても楽しいですよ♪ケーキの上に飾ればワンランク上の憧れのデコレーションも夢じゃない!!!レシピは今までご紹介しておりましたものを更にブラッシュアップしております。レッスンのお知らせ超濃厚でリッチな味わい、ベイクドなのにとろっとクリーミーな生食感のチーズケーキ。あまりにも簡単でしかも美味しいので、ヘビロテ間違いなしのレシピです。一品、栗の渋皮煮を忍ばせた和栗シャンティを作ります。レッスンのお知らせ今月のメニューは盛り沢山〜♬カリッと仕上げる具沢山ガレットオランジュのクレープそしておまけにこのエシレバターシトロンその他アミューズ色々、おまけのおやつと、Champagne🥂でお召し上がり頂きます!更にお土産クレープ付きのてんこ盛りレッスン!ちょっとした事でびっくりする程美味しく出来るコツを皆様にお伝えしたいと思います。course」のページをご覧下さいませ。09:39和三盆のメロンショートレッスンのお知らせ5月フランス菓子クラスでは、和三盆と卵をたっぷり使用したジェノワーズでメロンショートケーキをお作り頂きます。超軽〜い食感、とろけるようなジェノワーズの口当たりのジェノワーズにきっと驚くはず!!!マスカルポーネと生クリームを合わせたコクのあるクリームとメロン、とろける和三盆ジェノワーズのマリアージュを是非お楽しみください。皆様のお越しを心よりお待ちしております。レッスンのお知らせいろいろなフルーツが手に入るこの時期のタルトがとっても好きです!ここぞとばかりにたくさんのフルーツをてんこ盛りにしました。course」ページをご覧下さい。03:15フレジエ・ピスターシュいちご大好きな私にとって最高のシーズン到来〜〜!!!1、2を争う程いちごのデザートで好きなフレジエ・ピスターシュ。バニラクリームのフレジエよりも断然いちごの香りを引き立てるピスターシュが好きです〜。タルトショコラレッスンのお知らせ2月フランス菓子コースでは、サックサクのサブレショコラ生地、ヴァローナのグアナラで作るとっても濃厚なガナッシュでリッチなタルトをお作り頂きます。今年のバレンタインは手作りタルトショコラをプレゼントしてみてはいかがですか?初心者の方、単発受講が可能です。course」のページをご覧下さいませ。course」のページをご覧下さい。14:22イスパハンのバースデーケーキ甥っ子の誕生日ケーキにリクエストがあったイスパハンを、超特大サイズで焼いて2段重ねにしてバースデーケーキを作りました!甥っ子たちのバースデーケーキ、その時代に好きなものを反映させたケーキを毎年欠かさず作り続けています。トーマスのロールケーキ、グルミット、野球のユニフォーム、シアトルマリナーズ、ナルト、真田丸の兜(笑)etc...このブログ書きながら、いつまで作れるのかなぁ。byAmebaOwnd無料でホームページをつくろう。