生活スポンサーリンクこんにちは、ヒロツです。今回は自炊について語らせていただきます。まとめなぜ、自炊をしないとよくないのか?自炊をするのって、確かにめんどくさいです。自炊に慣れてきたぼくでも、作るのめんどくさいなーと思うことは多々あります。いうときに外食はおおきな味方になりますよね。自分が作らなくともおいしいものが食べられるのですから。知っている方もいらっしゃると思いますが、外食はいいことばかりではありません。そこで、外食をすること=自炊をしないことによるデメリットを考えてみます。考えられるデメリットとして、次のふたつが挙げられます。食費がかかるまず第一に、外食はお金がかかります。店にもよりますが、1食当たりの値段は少なくとも500円以上はかかりますよね。外食はお金がかかるのでしょう?それは、外食の料理にはその料理単体の値段だけでなく、従業員の労働費や設備代なども考慮に入れられているからです。自炊であれば1食に500円以上かかることはほとんどありません。従業員の労働費や設備代がかからないのはもちろんですが、自炊は1食分より多い量を外食1食分ほどの値段で作ることができるからです。これについてはあとで詳しくお話しします。栄養バランスが偏ってしまうつぎに、外食は栄養バランスが偏っているものが多いです。外食は野菜が少なめであるほか、基本味が濃い目なので塩分も多く含まれています。メニューの組み合わせ次第では栄養バランスを整えることは一応可能ではあります。マクドナルドでハンバーガーと、サイドメニューにフライドポテトではなくサラダを選択する。これでかなり栄養バランスを整えることができます。このように外食でも栄養バランスを整えることは可能ですが、外食である分やはり自炊に比べてお金がかかってしまいます。それなら、はじめから栄養バランスを考えた料理を自分で作った方が得だと思いませんか?自炊をするとどんなメリットがあるのか?自炊をすることのメリットはたくさんあります。ここでは主に4つを紹介します。外食に比べて食費を浮かすことができるさきほどもお話ししたとおり、外食はかなりお金がかかります。毎回の食事を外食に頼っていては、1か月にかかる食費を自分の都合でコントロールすることができません。外食だと、1食の値段は店側で決めるので、1食の値段を自分で決めることはできませんからね。ところが、自炊では1か月にかかる食費を自分の都合でコントロールすることができるのです。服を買ったり、遊びに行ったりして今月ピンチだわ...ってな状態でも食費を抑えることができます。もやしは、そんなピンチのおおきな味方です。スーパーで売られている値段はびっくりするほど安いですよね。安いけど、料理の使い道があまりないと思われがちですがそんなことはありません。もやしでも工夫次第では立派なおかずになり得ます。ぼくももやしだけでおかずを作ったことがありますが、塩コショウとしょうゆで炒めるだけでもなかなかいけるおかずになりましたよ。調理のやり方が身につくまったく料理をしたことがない人ならば、何をどうしていいやらわかりません。ぼくは自炊を始めたころ、フライパンに油をひくべきなのかどうかさえまったくわかりませんでした。ものによっては油をひくこともあったり、ひかなかったりするじゃないですか?野菜炒めを作るにしても目玉焼きを焼くにしても、基本油はひくんですが、ものによってはひかないものもありますよね。極端な例でいうとフライパンで食パンを焼くときとか。それをどのように判断すればいいかわからなかったのです。自炊を続けていくうちに油をひくものとひかないものを区別できるようになります。いった調理の仕方は自炊を続けていくうちに身についてくるものです。慣れの部分が大きいですね。今回はフライパンに油をひくべきかどうかを例に挙げましたが、他にもあります。中火を使うべきか、それとも弱火を使うべきか?とかですね。栄養バランスを自分で調整することができるさんざん栄養バランスについて言ってきましたが、一番大事なのはやはり健康です。栄養バランスを自分で調整することができるのは自炊をすることの最大のメリットだとぼくは考えています。別に難しい料理を作る必要はありません。誰でも簡単にできる野菜炒めでも、普段使わない野菜を入れたり、キノコを入れたりすれば簡単に栄養バランスを調整することができます。みそ汁だって、入れる具はなにも豆腐と油揚げとわかめだけではありません。野菜不足を感じているならば、みそ汁の具に色んな野菜をたくさん入れればそれだけで野菜不足を補うことができます。このように普段から作っているような料理でも、食材の工夫次第では栄養バランスを簡単に調整することができるのです。男性のみなさんこんな話を聞いたことがありませんか?料理ができる男性は女性にとって好印象ぼくの経験上これは本当です。女性と話しているときに、自分は料理が作れるということを話して盛り上がらなかったことはありません。まれに尊敬のようなまなざしをうけることもあります。笑また、女性との話のネタにも最適です。作った料理を写真にとって、見せながら話すのもいいですね。このメリットは男性だけですが、女性だって自炊で料理の腕を上げれば女性としての魅力が増すことは間違いありません。やって自炊のほうが食費がかからないかを知ってもらうか?具体的にデータで示せないか?と調べてみたところ、ある記事を見つけました。こちらの記事では、自炊で作ったカレーライスと、コンビニで買ったからあげ弁当のどちらがコスパがいいのかを検証しています。コンビニ弁当の値段ですが、偶然にもからあげ弁当の項目があるのでそれを使う。