砂糖40g薄力粉70gベーキングパウダー3gコーンスターチ4g作り方1卵は卵白と卵黄に分け、卵白は使用するまで冷蔵庫で冷やしておく。2薄力粉とベーキングパウダー・コーンスターチは合わせてふるって置きます。3かぼちゃを一口サイズに切って蒸し器で蒸すか、レンジでチンしてやわらかくします。4温かいうちにマッシュしておきます。5ボールに卵白を入れ、コシがなくなるまで混ぜたら、砂糖の半分を加え、メレンゲを作ります。6もったりしてきたら残りの砂糖も入れてしっかりとしたメレンゲを作ります。7角がピンッっと立つくらいになったらok♫そのまま冷蔵庫へ8ボールに卵黄を入れ、砂糖を加えて混ぜます。9白っぽくなって筋が残るようになればokです☆10サラダ油と牛乳を加えて混ぜます。114のかぼちゃを加えて混ぜます。12ふるっておいた粉類をもう一度振るいながら入れます。13ミキサーで粉がなくなるまで混ぜます。1413に7のメレンゲの1/3を加え、ミキサーで混ぜます。15混ざったら、残りの1/2のメレンゲを加え、今度はゴムべらで切るように混ぜます。16最後はメレンゲのボールに15を入れて、メレンゲの泡をつぶさないように丁寧に混ぜます。17均一に混ざったら型に流しいれます。高い位置から2・3回落として空気を抜きます。18170度に余熱したオーブンで40分焼きます。途中、表面が焦げそうな場合はアルミをかけてください。(35人)17/10/31ハロウィンに作りお友達の家に持って行きました!ゴマ入りです!mayunaru16/07/04ふわふわで美味しかったです♪@迷子@16/04/21高さがありませんが...。19:50そんなレシピが考えることが出来るなんてすごいです。Reservedもっと追加するには?。