Links寒い冬の間、身体に色んな毒素や脂肪を溜め込んでいませんか?そんな時は、デトックス効果のある春野菜を食べて疲れを取りましょう♪そこで今回は、春の食材の特徴と、お味噌汁に合うおすすめ具材5品の効果効能について紹介します。動物は冬になると冬眠してエネルギーを蓄えますが、人間も冬の間は新陳代謝が落ちて毒素や老廃物などを身体に溜め込んでいるのだそうです。春に旬を迎える野菜には、そんな疲れた体をデトックスしてくれる嬉しい働きがあります。そんな春の野菜をお味噌汁の具材にするメリットは、熱すると流れ出てしまう栄養素も、汁ごと飲みきることで、効果的に摂取できるところです。お味噌汁は最後の一滴まで飲み干してくださいね♪それでは、どの食材がどのような働きをするのか紹介していきます!お味噌汁の具材にオススメ♪春が旬の食材5つの効果・効能とは?《春キャベツ》3月~5月頃が旬の春キャベツは、形は丸く小さいのが特徴です。身が柔らかく水分を多く含んでいます。お味噌汁の具材に使う時は、サッと熱を通すくらいで大丈夫。栄養素と効果効能ビタミンC・・強い抗酸化作用があるので、動脈硬化やガン予防の効果が期待できます。美肌・美白効果もバッチリ♪カロテン・・免疫力を高めたり、風邪の原因となるウイルスの侵入を防ぐ効果があります。ガン細胞が増えること抑えてくれる頼もしい栄養素です。ビタミンU・・胃腸の働きを整え、胃潰瘍などを防いでくれます。カリウム・・高血圧予防ビタミンK・・骨を丈夫にする働きがあります。スポンサーリンク《クレソン》ほろ苦い味が特徴のクレソンは、好き嫌いに分かれる食材ですね。ちなみに管理人はクレソンが大好きで、旬の時期になると必ず炒め物にして食べます♪もちろんお味噌汁の具材としても相性バッチリです。あるので食中毒を防ぐ効果があります。食欲増進や血行促進作用もあります。ビタミンC・・活性酸素を除去する作用があり、美肌効果に期待出来ます。免疫力を高めたりストレス対策としても効果を発揮します。ビタミンA・・皮膚や粘膜を健康に保ち、皮膚病や目の健康の保つ効果があります。βカロテン・・がん細胞の増殖を防ぐ効果があります。味噌汁の具材にする場合は、火を通しすぎないのがポイントです。シワやたるみ予防などの効果があります。ビタミンK・・骨を丈夫にする働きがあり、骨粗鬆症の予防に効果が期待出来ます。アリシン・・強い殺菌作用があるため感染症などの予防に効果的だったり、免疫力を高め、疲労回復の効果もあります。食物繊維・・腸の動きを活発にしたり、便通を良くする働きがあります。生が無い場合はゆでたけのこでも代用できます。亜鉛・・ミネラルの一種。体内では作り出せない成分のため、食事から摂取することが大切になります。味覚を正常に保ったり、免疫力の向上、うつ状態の緩和などの効果が期待できます。チロシン・・アミノ酸の一種。疲労回復やストレス緩和、脳を活性化してやる気を高めるなどの効果があります。アスパラギン酸・・うまみ成分を持つアミノ酸の一種。疲労回復や、体液バランスを整える働きがあります。整腸作用があり、便秘対策に効果が期待できます。新玉ねぎは、皮が薄くて甘くみずみずしいのが特徴です。熱を加えると甘味が増してさらに美味しくなるので、お味噌汁の具材にもおすすめです。栄養素と効果効能ケルセチン・・ポリフェノールの一種。天然の抗がん剤といわれる程、高い抗酸化力があります。ダイエットなど様々な効果が期待できます。オリゴ糖・・甘さの元で、善玉菌を増やす働きや大腸がん予防の効果があります。硫化アリル・・玉ねぎの臭い成分で、血液をサラサラにする働きがあります。動脈硬化予防や疲労回復の効果があります。グルコキニン・・熱に強い特徴をもち、糖尿病予防や中性脂肪を防ぐ働きがあります。その他・・・生ワカメは春の時期にしか食べることの出来ない食材で、ビタミン・ミネラルが豊富に含まれています。有精卵は、冬~春にかけて母体内で熟成される期間が長くなるため、2月~4月頃までが特に美味しくて栄養価も高い時期になるそうです。旬の時期は養鶏場の有精卵でお味噌汁を作ってみてください。まとめいかがですか?春が旬の具材は、柔らかくて甘いのでお子さんでも食べやすい具材ばかりだと思います。栄養をとるためには、汁ごと飲みきってくださいね。春のお味噌汁を食べて身体の内側から疲れをとり、これから来る夏に備えましょう♪それでは今回は以上になります。NHK「おかあさんといっしょ」の歴代人形キャラクターを年代別にご紹介します。...3お雑煮の地域による特徴の違いと具の意味や由来について紹介しますお雑煮はお正月に欠かせない料理ですよね。干支の漢字の由来や意味について。動物と漢字の関係性や、干支の漢字を楽しんで覚える方法もご紹介しています。飲み物は何?意味や由来も説明!【一覧】3月3日のひな祭りの節句で食べる、食べ物や飲み物にはどんな意味が込められているのでしょうか。...6美味しいチョコレートのおすすめ10選♪スーパーなど市販で買えます!スーパーなどの市販で買える美味しいチョコレートのおすすめを10品紹介します。七草粥の作リ方について悩む人はけっこう多いはず。冬の味噌汁の具材は?おすすめ冬野菜一覧と美味しいレシピもご紹介!寒い季節になると、温かい食事で体もココロもほっとしたくなりますね。そんな寒い冬場におすすめな、お味噌汁の具材として使いたい冬野菜をご紹介したいと思います。食べ過ぎちゃいますよね。お正月の美味しい料理って。暑い夏もようやく落ち着いてきましたね。基本の作り方を紹介します「だし」のとり方を覚えたら、次は基本の味噌汁の作り方を覚えましょう。いえ、コツさえ覚えてしまえば、作り方はいたって簡単です。サイト管理人の「ねこママ」と申します。Links情報色々ドットコム。