共有もちろん和久傳が京都の店だということは知っているのですが、なんか惹かれてしまったのです。ここは西湖などの販売が主で、食べる所はデパートのイートインみたいな感じ。売り場の裏側にあります。蒸し寿司が売りのようで、何種類かの蒸し寿司を選ぶことができます。今日は平目と汐昆布の蒸し寿司を選択。突きだしが蓮根のごま豆腐。西湖も蓮根ですけど、このごま豆腐も蓮根。蓮根というのは全然分かりません。食べてみるとごまの風味が口の中に広がります。した食感は蓮根のもの。つづいて賀茂茄子の蒸篭蒸し。賀茂茄子おいしいなぁ。蒸すことでより一層柔らかくなって、おいしい。メインの平目と汐昆布の蒸し寿司。百合根が入っていて、これがホクホク。塩昆布の塩味がほんのり。平目も淡泊な味なので、全体的に薄味です。デザートはもちろん西湖。これが蓮根なんて絶対に分からないよなぁ。