お洒落なオーガニックパーティーは、人にも地球にも優しかった。JSTお洒落なオーガニックパーティーは、人にも地球にも優しかった。Funazaki無添加・オーガニックの野菜フリッターをほおばる筆者ごみゼロ日記をスタートして初の週末がやって来た。土曜日はとあるパーティーへ。パーティーをすると、大量のゴミが出るという印象がある。ケータリングの料理が入ったかさばるプラスチックの容器、ドリンクの2Lボトルに、紙皿やコップに割り箸。それに余った食事はどうなるの?フードロスは出来るだけ避けたい。そんな心配をよそに、パーティー会場は、なにやらナチュラルな雰囲気が漂っていた。Funazaki想像していたプラスチック容器のパレードとはなんか違うぞ。テーブルには、プラスチックではなく、紙のボックスに入った美味しそうな料理の数々が並ぶ。なんと、取り分け用のトングも紙製だ。子供用には紙や木製のお皿やコップ、スプーンやお箸が用意されていたが、大人は使い捨てではない普通のお皿やフォークがある。料理も全て無添加でオーガニックのケータリングだ。Funazaki無添加オーガニックの料理たち。容器も紙製でリサイクル可能に。この野菜のフリッターなんか、ソースのカップがパプリカ。これぞごみゼロの鏡である。Funazaki野菜フリッターのソースの容器はパプリカ。このケータリング会社に問い合わせたところ、以前は全般にサトウキビの搾りカスでできたエコ容器を使っていたとのこと。そのメーカーが廃盤になり、現在その代替容器を模索中だとか。最後、少しだけ余った料理は、もともと入っていた紙箱に分けて「お持たせ」。工夫をすれば、「パーティー=ゴミ大量発生」では必ずしもない。次にパーティーを開催する時は、こういったアイデアを活かしてはいかが?◇◇◇ハフポスト日本版で働く私は、5月30日(ごみゼロの日)に向けて、ゴミ削減生活を始めました。様々なチャレンジや失敗を皆さんと共有していきます。皆さんも是非この機会に「ごみゼロ」への旅をご一緒しませんか?健康な地球で、みんなが平等に平和に生きる。2030年に、それを実現するための目標がSDGs(持続可能な開発目標)です。」では、日本をはじめ世界中の問題や取り組みを紹介。「アビガン」を新型コロナ治療に使えるか検討へ。「何だコイツ、って...」中居正広さん、元SMAP森且行さんとのジャニーズ退所をめぐるやり取りを明かす「なぜ自分を苦しめるのか」マスクをしない宣言の森喜朗会長に、中国から心配の声が相次ぐ中居正広さん、独立へ。続きを読むメールマガジン有効なメールアドレスを入力してくださいご登録ありがとうございます。ご登録内容を記載したメールが送信されますので、ご確認ください。登録中に何か問題が発生したようです。後ほど再度お試しください。ご登録ありがとうございます。ご登録内容を記載したメールが送信されますので、ご確認ください。登録中に何か問題が発生したようです。後ほど再度お試しください。