ID:FhvJhcFa圧力鍋で揚げ物って大丈夫なの?すげー怖そう。ID:yiIfttm2家庭用圧力鍋で揚げ物はやめておけ。圧力鍋+油は、スティーブン・セガールが時限爆弾がわりにするものだ。一応流れを説明すると、元海軍で現コックのセガールが勤めるホテルで行われる大統領の演説会にテロリストグループが侵入。そのグループのリーダーは、かつてセガールの海軍時代の上官だった。上官の妹でありセガールの元妻は、海軍時代に大統領命令で行われた掃討作戦による誤爆で帰らぬ人となった。なんやかんやあり、セガールが隠密に応戦。自分のテリトリーである厨房に誘い込みつつ、圧力鍋に油を注ぎ、コンロに掛ける。いいタイミングでテロリストが厨房に侵入してきたところで圧力鍋に向かって銃をズドン。圧力鍋が爆発し、辺りに熱々の油が飛び散る。いった感じの映画、沈黙シリーズにありそう。00:31蒸気が一気に出るような使い方はしてはいけない。03:30パッキンぶっ壊れたら圧が抜けるんじゃね?今売られてる圧力鍋はかなり考えて作られてるので、圧が高いうちに無理やり蓋をずらさない限り大丈夫だと思うけどな。03:43セガールと入れるだけでありそうな感じになるこの感覚ってなんなの。03:58家庭用圧力鍋でフライドチキン何十回も作ってるけど平気だよ。ゼッタイに鍋を傾けてはいけない。04:47結局のところ圧力鍋の蒸気が出るところが詰まらなければ問題ないはず。詰まれば爆発の危険があるが、大抵は安全弁が先に飛ぶはず。水よりも粘性が高く更に蒸気噴出口で油が焼き付いてしまったらアウトだけど、それを回避できるならたぶん出来るだろうね。08:38ないのかよw煮えたぎった油は、大昔から凄い武器だからな。10:39*32>ただし、セガールに鍋を預けてはいけない。19:03大馬鹿やろ〜。必死で沈黙シリーズを頭の中で再現してそのシーン探したじゃねーか。電子レンジどっか〜〜ん!の他になんかあったか?割とマジで。23:58圧力鍋は、1気圧のもとでは100度で蒸発してしまう水を、密閉することによって100度より高い温度にすることで、材料に多く熱を伝えるという原理の調理器具だよね?食用油は、普通のフライヤーでも200度ぐらいまで加熱でき、かつその温度で揚げ物は焦げてしまうわけだから、圧力鍋を利用したところで、チキンの消し炭ができるだけなのでは?ケンタッキーで圧力鍋を使うのは、揚げる工程ではなく、その前に煮るところだと思う。牛乳につけ込んで→圧力鍋で煮て→普通のフライヤーで揚げる、というのが、秘伝の製法なんじゃないの。悟った瞬間、冷めた瞬間にくろぐ。