シンガポールにおける特許出願件数は、近年増加傾向にある。日本からの出願の増加率は全体の中でも高い。欧州企業からの出願は集計期間において減少している。直近では、日本および米国からの出願の占める割合が高い。シンガポールにおける特許出願動向をPATENTSCOPEの収録データに基づき、集計した。食品関連技術に対応する国際分類として、A21D、A23、C12C、C12Gを選択した。集計期間は、出願年で2010年から2014年である。食品関連技術のシンガポールにおける特許出願件数の推移を図1に示す。出願(基礎出願に基づく集計)の構成を表1に示す。構成比(単位:%)食品関連技術のシンガポールにおける出願件数は、近年増加傾向にある。日本からの出願の増加率は全体の中でも高い。欧州企業からの出願は集計期間において減少している。直近では、日本および米国からの出願の占める割合が高いことが分かる。2014年に出願された食品関連技術のシンガポールにおける出願件数の出願人ランキングを表2に示す。Nutrition社)からの出願であることが分かる。2014年の特許出願において、多数の食品関連技術の出願を行うシンガポール国内企業はなかった。