コトゴトcotogoto会員登録|ログイン買い物かごカートに商品がありません。(東屋)飯台:6,100円(税抜)〜蓋:2,600円(税抜)〜「飯台」といえばちらし寿司。食卓が一気に華やぎます。「飯台」を木の器の一つと考えれば、用途はぐっと広がります。氷と一緒にそうめんを盛りつければ、涼しげな食卓に。炊き立てをむすんだおむすびもべちゃっとしないで美味しさをキープ。底が広く平らだから、ごはんにすばやく均一に酢を打て、ツヤツヤの酢飯に。木曽ひのきの中でも、真っ直ぐに通った木目「柾目(まさめ)」のみを使用。見た目の美しさだけでなく、吸水性、そして耐酸性に富み、お酢を使う飯台に適した素材です側面は、抗菌性のある銅の箍(たが)で締められていますサイズは4種類。家族で囲む食卓なら、「二合」(右上)か「三合」(右下)が便利。人を招くことが多いなら、「五合」(右下)や「七合」(左下)があると万全です各サイズとも、別売りで「蓋」があります。来客が大勢あるときの定番メニューと言えば、手巻き寿司かちらし寿司。酢飯や具をめいめいに盛りつけていただく時間は、そのまま美味しい思い出に。普段の食卓でも活躍すること請け合いの「東屋」の「飯台(はんだい)」。抗菌性のある銅の箍(たが)で全体を締めた清々しい姿。鼻先に漂うすっきりとしたさわらの香り。細部に丁寧な仕事が見て取れます。寿司飯づくりにも安心して使えます。炊きたてのご飯に寿司酢を回しかけて、団扇で扇ぎながら、ご飯をしゃもじで切るようにさっくりと混ぜれば、さわらが程よく水分を吸収。った食事なら「五合」、もっと大勢のパーティー向けであれば「七合」を。普段の器としてもどんどん使ってほしいのです。夏なら、水を張って氷を浮かべたところに素麺。鍋の具材の野菜を並べる時も、しっかりとした深さがあるので安定します。和菓子や水羊羹などをのせても、風情があります。各サイズごとに、同じ素材でつくられた専用の「蓋」も、別売りでご用意。「飯台」に被せておけば、食べる直前まで中身の美味しさをキープしてくれます。「飯台」に料理を盛りつけたまま持ち運ぶのにも重宝します。おもてなしの器を日常生活に取り入れたら、いつもの暮らしにも彩りが加わった気がします。バリエーション&商品詳細クリックで拡大画像をご覧いただけます。乾燥により箍がゆるんだり外れたりしますが、締め直しが可能です底には、湿度が逃げやすいよう、切り込みが入った高台がついています別売りで、同じ素材を使用した専用の「蓋」もあります。東屋について日本の素材を扱う、熟練の日本の職人とともに、「使い手」の立場に立った暮らしの道具をつくり出し、発信し続けている東屋。一切の妥協を許さない、東屋ブランドの道具たちは「大事に使えば、千年だってもつ道具」なのです。下記商品リストからご希望の商品をお選びください。「再入荷のご案内」はご予約ではありません。(東屋)についてつぶやくご購入の前に知っておいていただきたいことクリックで拡大画像をご覧いただけます。天然の木材を使用しているため、一つ一つ木肌の風合いが異なります基本的に木材は「心材」と呼ばれる白っぽい部分と、「辺材」と呼ばれる濃く茶色っぽい部分があります。使用しているさわらはその境界がわかりやすいため、一つの商品の中で境目が目立つ箇所がある場合がございます木の肌に油染みのようなものが出る場合がありますが、これは天然の樹脂である木ヤニが表面ににじみ出たものです。耐水性や耐酸性の素で人体には無害ですが、べとつきが気になる場合は、消毒用アルコール(エタノール)で拭き取ってください木の肌に油染みのようなものが出る場合がありますが、これは天然の樹脂である木ヤニが表面ににじみ出たものです。耐水性や耐酸性の素で人体には無害ですが、べとつきが気になる場合は、消毒用アルコール(エタノール)で拭き取ってください天然の木材を使用しているため、木の節や色ムラ、濃淡、ささくれ、毛羽立ち、うっすらと黒ずんでいる部分などもあります「飯台」の裏の部分など、製作上出たささくれなどがある場合があります。手仕事でつくられているため、サイズ、かたち、容量に多少の違いがあります。底や蓋部分に、わずかながたつきが見られることがあります。使用しているうちに木が締まってくるため、箍がゆるんだり外れたりします。その際は、メーカーにて箍の締め直しを承っています。メーカーに直接ご相談ください。メーカーの品質基準をクリアしたもののみ販売しております。当店でもさらに検品を行った後に、お客様にお届けしております。取扱説明書をよく読んでから使用してください。木曽さわらは、檜などに比べて香りが少ない材ですが、使いはじめは多少の香りがごはんに移ることがあるため、使用前に、取扱説明書に記載の灰汁抜きをおすすめします。針葉樹でつくられた木桶は、乾いた状態で水を入れると木が水を十分に吸うまでの間、多少水が漏れる場合があります。灰汁抜きをする場合は、流し台などの水が漏れても差し障りのない場所で行ってください。使用後は、清潔なタワシで木目にそって水洗いしてください。洗剤を使う場合は、合成洗剤は使わず、塩か磨き砂、または粉末のクレンザーを使い、木目にそって水洗いします。その後、しっかり水を切り、風通しのいい日陰で十分に乾燥させてください。当ホームページに掲載されている画像・文章・図表などの無断転載を禁じます。