トーマ・エルヴェ氏来日!<数十万円以上の価値!?極小規模ボルドー生産者から新オーナーが来日!>ボルドーは、伝統的に仲買業者(ネゴシアン)を通して販売されることが一般的。蔵元となかなか出会えませんでした。「ワインクレイジー」とも呼ばれる、元オーナーのジャン・ノエル・エルヴェさんとその息子トーマさんは、自ら畑に出てぶどうを栽培・収穫、ワインの醸造・熟成を行います。ぶどうへのストレスを排除し、最新の醸造設備を導入して味わいを高めています。自分たちの蔵でワインを熟成させ、本当に飲み頃になってからお客様にお届けしています。ワインは、有名ワイン誌において数十万円のワインたちと同等の評価を獲得。して、直接やり取りのできるヴィノスやまざきと取引が始まり、その関係は今も長く続いています。自慢のこだわりキュヴェと共に、ワイナリーの哲学、醸造のこだわりやワインの特徴をご説明頂きます。※ご不明点等ございましたら、各店舗までお問い合わせください。たくさんのお申込みありがとうございます。お客様からのキャンセル待ちでのお申込みを多数いただき、会場と交渉しお席をご用意できました。増席数は僅かとなりますのでお早めにお申し込みください。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。ご購入は20才以上の方に限らせていただきます。