印刷する成分(1人分)きのこをたっぷり使った具沢山のすき焼きです。作り方1生マロニーは水洗いし、水気を切る。[マロニーは熱いお湯に5分つけて戻すか、2~3分下ゆでする。]2白菜・焼き豆腐・えりんぎは食べやすい大きさに切る。白ねぎは斜め切り、春菊は茎の硬い部分を切り落とす。しいたけは石づきを取る。えのきたけは根元を切り落とす。4熱した鍋に牛脂を引き、牛肉を広げながら焼く。焼き色がついたら3を入れ、1・2を並べ入れ煮込む。様子を見ながら砂糖・薄口醤油を加え、お好みの味に調節する。5具材に火が通ったら出来上がり。6卵を溶きほぐし、具材とからめて召し上がれ。※乾燥マロニーでも美味しく作ることができます。