移転前記事TweetPocket本記事は下記記事と同じ食事ですが当時別媒体で公開していたもののアーカイブになります。eye!どっからどう考えても、『めじろ』にかけてる。めッ!写真は大ラーメン豚入り。オーソドックスでクラシカルな二郎である。今の小細工入れ過ぎの一部店舗とは違うある種の厳格さを持つといったらいいだろうか?店主も真面目なサラリーマン風の方。本当に貴方は二郎の店主か?と思わせるぐらい普通の風貌をしている。ラーメン自体は、二郎というよりも麺の太い東京ラーメンに近いぐらいかもしれない。スープはカネシ醤油が強く乳化度低め。感はないのでヘルシーな印象である。野菜は二郎基準のモヤシとキャベルを7;3でわける黄金比だが、あくまで普通を意識している。小細工などいらないのだ。豚は、二郎基準というよりも、一般的なチャーシューに近い。他の二郎ではあまり見られないタイプの豚だがこれと言って特記するものではない。赤身中心で脂がアクセントといったらわかりやすい?らオタにしか通じなそう...ほぼすべてが普通なのに関わらず、写真を見るに目が肥えたジロリアンなら気になるポイントがある。野菜の上に乗っている謎の物体これは何かというと...脂である。これは普通の脂とは違う。肉片が付いた脂にカネシ(FZ)醤油がよく馴染んでいる。麺に絡めて食べるとうんめぇ〜これよ!これ!め二郎の最大の強み!普通の二郎の中に輝く黄金の脂!アレンジするべきところは一か所のみ!数を打つのではなく、一撃必殺でジロリアンの味覚を落とす!素晴らしい!最高だね!それにしても、アブラが明確に注がれているのにこってり感が一切ないのは素晴らしいな。