都電荒川線の利用者には、かなり有名なのではないだろうか。店の裏手は、石神井川の旧流路で、現在は音無親水公園となっている。店に入ると、右手に券売機がある。店外や店内からは、やや死角になった位置に券売機が設置されている。落ち着いてどの食券を購入するか選ぶことができる。後に客が並ばない限りは、じっくりと検討できる。食券をカウンターに置いてから、席に着く。カウンター席だけでテーブル席はない。席の背後の壁にはハンガーがあるので上着をかけられる。水はセルフサービスだ。給水機は入口付近に一つあるほか、店の奥にもある。卓上には、胡椒と酢のほかに、おろしニンニクと唐辛子がある。唐辛子は粉末ではなく油で炒めて香りを引き出したものだ。カウンター卓の下には漫画雑誌があるので、読みながら、注文品の完成を待とう。系列店には江東区亀戸の多麺多[ためんた]がある。1-2-2明治通り沿い北側で王子駅の南西直ぐ坂の途中。※麺量が1.5倍でも同価格。並盛200g、1.5倍300g。中盛400gで+100円、大盛800gで+300円。壁にメニューの紹介文が貼られている。2001年の開店時から店内に貼られていたのではないだろうか。紹介されているメニューは三つだ。醤油ラーメン、塩ラーメン、つけ麺である。塩ラーメンの紹介がある。開店当初は塩ラーメンも販売されていたようだ。細麺ではなくて、塩ラーメンで平打ち麺を採用していた様子が窺えて、面白い。超多加水麺のため、麺の表面がツルツルとしており、平打ち麺にすることでスープの絡まりを少しでもよくしようと苦戦していたに違いない。2004年には既に塩ラーメンの販売が中止され、代わりに味噌ラーメンが販売されはじめていたようだ。ゴマつけ麺でのつけ汁の絡まりを考えると、たとえ平打ち麺にしてもスープの絡まりが悪かったのだろう。麺は変えずにスープを塩から味噌に変えることで弱点の克服に努めたのだと思う。その後、味噌ラーメンに続いて、新メニューのゴマつけ麺が登場したことで、現在のメニューがほぼ出揃うことになる。紹介文は次の通りである。当店のスープは豚のゲンコツをベースに鶏ガラ、野菜を加えた白スープ。丁寧に下処理をして臭みをけした豚のゲンコツを強火でガンガンたきあげて約半日、さらにこれも丁寧に下処理した鶏ガラを加えてゆっくりコトコト、最後に野菜を加えて甘みと香りを引き出した、みの麺多自慢のスープです。つけ麺のつけダレはただ単にラーメンスープの味を濃くした物ではなく、麺の旨味を最大限に引き出すように酸味と甘みを加えたオリジナル、ぜひ味わってみてください。生卵をたっぷりと使った超多加水麺で、醤油ラーメンとつけ麺には麺のうまさをストレートに引き出した「極太麺」を、塩ラーメンにはスープが絡まる「平打ち麺」をご用意しています。そんなこだわりの麺だからこそ「極太麺」の料はお好み次第、一.五倍でも同じ料金しかいただきません。「平打ち麺」はあまりたくさん作れないので一人前しかできません。