CASKの愚主の普段思っているこんな事やあんな事を書き綴るBLOGです。和味エールただ今、開栓中のクラフトビールは山梨県甲府市にあるアウトサイダーブルーイングの和味ビールです(^o^)/多くの方々からリスペクトされているアウトサイダーブルーイング醸造者丹羽氏の新たなスタイルのビール。ビールのベースはペールエールで副原料に干し椎茸、鰹節、ホンビノス貝を使用し和食と合うビールをと開発された新スタイルのビールです!副原料から出た旨味成分を最大限に引き出し麦芽とホップとのバランスを考え造り上げました。