リッチな配合~ミルヒブロートパン教室『小麦のおと』日記リッチな配合~ミルヒブロート2017-11-16(Thu)こんばんは。昨日は東京から帰ってきた長女と、久しぶりに(笑)たくさんしゃべって楽しかったです。研修は、想像以上に勉強しなければいけないことが多くて大変だったようですが、何とか終えてホッとしている様子。この後レポート提出があるそうで・・・・・頑張れ~!!次女のほうは、沖縄への修学旅行はお天気にも恵まれて楽しそう。明日帰ってくるので、彼女の好きなハッシュドビーフオムライスを作って迎える予定です♪さて、本日のレッスンは、振り替えレッスンのお二人でした。バターや、卵黄、牛乳に生クリーム、コンデンスミルクまで入ったリッチな配合のパン・ミルヒブロートです。した甘さと、しっとりとした食感。サラダと一緒に試食しました。卵黄しか使っていないので、パンの色が黄色いですよね~!!贅沢なミニ食パンです。1種は、ライブレッド、ライ麦パンです。小麦粉も多く配合してあるので、硬すぎず食べやすいライ麦パン。レーズン入りなので、クリームチーズとの相性も抜群です♪サービスのお菓子は、カスタードプリンでした。オーブンで蒸し焼きにするプリンは、私が子どもの頃、母が作ってくれたプリンの味です。今でも無性に食べたくなって、たまに12個ぐらい一気に作ります(笑)。来月も楽しみにお待ちしております!!パン教室にご興味がある方はいらっしゃいませんか~?ただいま、午後クラスのみ生徒さん募集中です。月に1度おいしいパンとお菓子を1種類ずつ作って2484円。綺麗なカラーレシピや、ファイル、エプロンもプレゼントしています。ご興味のある方は、是非ご一報ください♪(13時半~16時など)お友達とお二人以上でしたら、すぐに体験レッスンの日程の相談をさせていただきます。お一人の方はご相談くださいませ。皆様からのお問い合わせをお待ちしております~!!ご質問やお申し込みは、ブログのコメント欄にお願いいたします。その際、メールアドレスをご記入くだされば、追ってメール差し上げます。コメントは非公開設定にしていただくことをお奨めします。☆パン教室の内容の詳細についてはこちらをご覧ください。体験レッスンを希望される方は必ずこちらをお読みくださるようお願いいたします。安佐南区の自宅(西風新都こころ団地内)で手作りパン教室をしています。体験レッスンも随時行っています。コメント欄(非公開OK)やメッセージでお気軽にお問い合わせください♪その際、返信用のアドレスをご記入ください。