よつ葉放牧生産者指定ノンホモ牛乳(HTST)|北海道のおいしさを、まっすぐ。よつ葉低脂肪牛乳(HTST)自家生産の豊富な牧草と、「非遺伝子組換え」のとうもろこし、大豆粕などの飼料を使北海道十勝地区の酪農生産者の生乳のみを指定して、乳脂肪分を取り除いた低脂肪牛乳です。生乳本来のおいしさを生かしたまま、すっきりとした味わいが楽しめます。一般的な牛乳の殺菌(120~130°C2秒間)に比べ低い温度で殺菌(パスチャライズ・72°C15秒間殺菌)するため、たんぱく質の熱変性が少なくなっています。季節の変化、乳牛の飼料給与変動や飼養管理により、風味が変化することがあります。