昨日の夕食のメインは、メキシコ旅行以来、我が家の定番になった「プエブラ・モレ(風)」でした♪七面鳥の代わりに、チキンを使用。「モレ」の横にあるのは、何と(!)大根葉チャーハン。^^よく、菜食者と間違われがちですが、肉を食べない訳では無いんですよ。質の良い物を適正量、など、食べ方に気をつけて楽しめばよいと思っています。魚も食べます♪これは、何だかシッチャカメッチャカな一品ですが(笑)、ポテトの上に、レモン汁をたっぷりまぶした鯖の燻製、その上に、ピスト(ジェノベーゼ・ソース)が乗っかっています。5月の日本セミナー参加のこの方も、私と同じような考えですね。^^現在、私も食にたずさわるお仕事をしていています。「食べてはいけないものは無い。」というのが前提です。ダイエット・コンサルをするときに、お肉を食べていただくことをアドバイスすることがあります。食べ過ぎてしまった方や、罪悪感をおぼえながら食べる方も、中にはいらっしゃるのです。いった方たちに、今回学んだ内容をお伝えできれば、安心してダイエットを継続してもらえるようになるな、と思います。根拠が明確なので、私も、今後は、より自信を持ってお伝えできるようになります。良い機会に学ばせていただけたと思います。「体内環境師」の三浦直美さんです。直美さん、ぼやけた写真ですみません・・・直美さんの美貌を前にして、カメラが震えたものと思われます。早くも、是非予約を、と言ってきて下る方が、相次いでいて、嬉しく、有り難く、光栄です。有難うございます!【関連記事】YN様に見事に裏切られた話・・・。いつもは生理前になると腰まで筋肉痛が始まるのに、気がつけば、生理が先週始まり、もう終わっていました。自分の改善したいポイントにフォーカスしたアドバイスをいただいて、食べ方に一貫性が見えてきた。自分の健康を自分で守りたい人のための、食プロコース体調が絶不調の場合、必ず、原因が、あります。それを知って対策すると、良くなりますよ。