278kcal/人トロッと煮えた白菜とだしの風味豊かな糀甘酒のスープに、オリーブオイルと黒こしょうがマッチ。白菜は芯は幅3cm、葉は幅6cmに切る。(下ごしらえ)ベーコンは短冊切り、ドライトマトはみじん切りにする。鍋にサラダ油(分量外)を熱し、ベーコンを香ばしく炒める。3の鍋に白菜の芯、白菜の葉、ドライトマト、塩を順に入れ、糀甘酒と水を注ぎ、弱〜中火で蓋をして煮込む。白菜がクタクタに煮えたら器によそい、オリーブオイルをまわしかけ、パセリと黒こしょうを振る。関連するレシピシチュー・スープ・汁物のレシピベーコンと白菜のスープレンジで♪白菜ベーコンの糀甘酒マグスープ包丁もまな板も必要なし!マグカップと電子レンジで簡単スープの完成!糀甘酒とベーコンのコクと旨みのある味わいが体にじんわりと染みます。白菜とベーコンのスープ蒸し煮はくさいのスープベーコンとも相性ばっちり。少量の残りで、さっと作れますはくさいのスープ煮はくさい自体の水分で煮る洋風の煮もの。はくさいのスープ煮こんぶとベーコンでうま味がアップします。