伝統的な杉の木桶で醸造した醤油をこだわりの製法で仕上げた燻製醤油の開発や、移動式店舗による醤油スイーツの販売など、活発な活動に取り組んでいる。評価ポイント明治創業の老舗醤油蔵が茨城県産木桶で1年間熟成させる伝統醸造法を守りながら、新商品開発や新たな事業展開に積極的に取り組む姿は力強い。選定一覧2019年度デザインセレクション部門テーマセレクション部門「茨城のチカラ」2018年度デザインセレクション部門テーマセレクション部門「いばらきの逸品」2017年度2016年度2015年度2014年度プロダクトデザイン空間デザインビジュアルコミュニケーションソーシャルデザインテーマセレクション2017テーマセレクション2016テーマセレクション2015。