印刷する成分(1人分)春が旬の菜の花を使ったプチプチとした新食感が楽しい巻き寿司です。作り方1温かいごはんにすし酢・いりごまを加えて混ぜ合わせる。2菜の花はひとつまみの塩(分量外)を入れた熱湯でゆで、冷水にとって水気をしぼり、3cmの長さに切る。3卵焼きは1cm角の棒状に切る。4巻き簾にのりを置き、奥が4cm程空くように平らに1を広げる。54に2・3・プチ!プチ!海藻麺・かに風味かまぼこをのせる。6具が飛び出さないように注意し、巻き簾でしっかりと巻いて出来上がり。食べやすい大きさに切り、わさび醤油またはからし醤油をお好みでつけて召し上がれ。