お菓子本を眺めていたら、、、、なんだか閃いたんです。何にしろ、いつも家庭を平和にしたいという想いが先に経ったのも事実。私のご主人は、ご飯も大好き、パンも大好き、炭水化物男ともいうべし奴である。ご飯だしても、パンも一緒が好きみたい。当たり前になってしまった。こちらでの市販のパンは納得のいかないものが多くて、作った方が経済的できっと創りだしたら楽しいだろうなとも思っていた。ホームメード木いちごのジャムを頂いたので、それを入れてケーキこしらえたら、ピンク色のケーキに!!ピンクは愛を象徴した色でもある。これは誕生日パーティーの時に持って行きました。アルミニウムを含んでいないベーキングパウダーを買って使用している。重層と言う手もあるのだ。した爽やかなパンになるのです。レーズンから酵母を作りました。去年は酵母から失敗して、作る機会を失いました。初歩的なミス!待っても待っても酵母にならないのが不思議で、、、何故なのかがようやく解ったのです。いつまでも腐らないので酵母が作れませんでした。コーティングって怖いなーと思います。