今日の昼過ぎに山間にあるお蕎麦屋さんに行ってきました。コシのある田舎蕎麦はたいへん美味しく、大満足でした。サービスで付いていた山菜天ぷらに、今まで味わったことのない食感と甘みがあって、塩でいただくとまた格別な具材がありましたので、配膳の若い娘にお尋ねしてみました。なんとその答えは「アカシアの花です」ですって・・・。そこで「アカシアの花って、あの西田佐知子のアカシアの雨のアカシアですか」ってまたお尋ねしたら、「チョッと待ってください」と言って引っこんでしまいました。若い娘に西田佐知子なんて言ったって解るはずがないですよ。涙を流してくれるでしょうか奥から出てきた女将さんみたいな人が「そうですよ、西田佐知子のアカシアの雨のアカシアで、この天ぷらはニセアカシアの花です」と教えてくれました。強い味があるわけではなく、山菜特有の苦味とかもありませんし、むしろあっさりとして少し甘味があり、サクサクとした食感は、山菜というイメージで食べると物足りないくらいです。初夏のこの時季しかいただけないようですので、貴重な経験でした。加計再調査結果はいつ発表されるの?。Postsもうすぐ春ですね。02月22日)間もなく春ですよ。02月21日)すべては写真だ。02月20日)草木が芽生える頃。02月19日)”リアル”を暴き出す。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト最近の投稿もうすぐ春ですね。