値段が高いかと思います。なるともうアイデア料理の世界だなぁ。ハチミツを使った生パスタ。ハチミツの森こうなるともうアイデア料理の世界だなぁ。ハチミツを使った生パスタ。ハチミツをソースに使うアイデア自体はそんなにめずらしくないですけどね。生パスタ好きな方は多いでしょうから、ハチミツに対するイメージがアップするといいかなぁ。どんなハチミツを使うかで全く印象が変わるのは間違いないでしょうね。料理に使うならクローバーかアカシヤまでにしてほしいと個人的におもっています。~れんげハチミツ付き~」が12月17日に発売される。~れんげハチミツ付き~」は、6種のチーズを使用した、ハチミツをかけて食べるパスタ。ショート生パスタが使用されている。パスタはしっかりと弾力があり、もちもちとした食感に仕上げられているそう。ミジャーノ・レジャーノ、グラナパダーノ、ゴーダ、チェダー、クリームチーズと、従来の約2倍のゴルゴンゾーラを使用。るみ、ベーコンビッツ、ブロッコリーが合わせられている。別添の「天然れんげハチミツ」をかけることで、味の変化が楽しめるそうだ。発想の転換から生まれるって話。発想の転換から生まれるって話。面白いですね実際に食べた人によると塩キャラメルとか、味噌に近い香りとか・・・。甘くてしょっぱい和風が好きなら。「醤油を使わない場面で、どう醤油を使うかを考えている。大切なのは、新たな利用シーンの発掘だ」例えばごはんに醤油、ならパンに醤油はどうだろう...という中で生まれたのが「はちみつ醤油バター」だった。おいて考えてみたからこそ生まれたもの、だという。お湯でわるのはポピュラーですね。お湯でわるのはポピュラーですね。柚子や生姜(ジンジャー)、レモンなどのおこのみで味をつけるのが良い感じです。砂糖を少し足すとまろやかな甘味を加える事もできます。人によっては塩をほんのすこし入れるという事もあるようです。海外って広すぎないかなぁと思ってしまうのです。蜂蜜に関しては日本よりもヨーロッパの地域など基準が厳しくて安心できる蜂蜜もたくさんあるのでバランスが大事なのではないかなぁと思ったりしています。ヘルシーな印象が強い蜂蜜だが、海外産の中にはまれに中毒を起こすものがある。花の中毒物質のせいだ。先月発行の専門誌に、東京の病院の患者発生報告が掲載された。専門家は「冬休みの海外旅行シーズンを機に万一に備えて症状や対処法を知っておくほうが安心だ」と助言している。報告によると、東京都内に住む60歳代の女性が、東南アジアで購入した蜂蜜をお湯に溶かして飲んだ。30分後、呼吸困難や視覚異常などの状態に陥り、数時間後には歩けなくなったため、救急車を呼んだ。嘔吐(おうと)や下痢はなかった。蜂蜜には、ツツジの仲間が持つ中毒物質グラヤノトキシンが入っていることがある。茶さじ数杯程度でめまい、血圧低下、心拍の異常などを起こす。野生の蜂蜜を食べる習慣があるトルコの黒海沿岸部での発生が多く「マッドハニー病」と呼ばれている。患者数の統計はないが、世界中で症例報告があり、トルコなどで生産された蜂蜜が、流通の国際化によって世界各地に広がっていると考えられている。