幌加内は生産量と作付面積ともに日本一で、そばの町として知られ、そば畑を観光地としても活用しています。福島のそば畑でも千軒そばの花鑑賞会が開催され、そば畑と松前神楽の幻想的な組み合わせが楽しめますよ。▼そばそば私はカウンター席に座り、メニューを見ます。ありました!名物の牡蠣そば。値段は1400円です。ちなみに、かき天そばも人気があるそう。10分ほどで、牡蠣そばが提供されました。丼の中にはぷりっぷりっの牡蠣が入っています。わかめとダシの濃さが美味しくする秘訣なんだとか。蕎麦は田舎蕎麦で、コシがあるので、何度か噛まなくてはなりません。牡蠣そのものも美味しいのですが、そのエキスが染み出たスープがまたウマい!▼具材は牡蠣、わかめ、ネギご主人曰く、牡蠣自体が身体に良いので、それを美味しく仕上げたから、ミシュランに評価されたのではないかとのこと。なんでも、日本ミシュランのベルナール・デルマス氏も食べに来られ、味を確かめていったとか。食べたのはざるそばで、牡蠣そばじゃないところがご愛嬌ですね。そんな面白話もご主人はしてくれました。▼わかめ▼濃い目のそばつゆ私が食べた牡蠣そばとお店の雰囲気を動画で確認できます。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。物など魅力が満載です。皆さんにその魅力を是非知って欲しいので、勝手に紹介しちゃいます。Reserved.Menuホーム地域イベント。