掲載情報は取材時のものです。ご利用・お出かけの際は、お問い合わせ先などでご確認ください。能登で、「能登は日本のイタリア!」と叫ぶ少数派の意見に耳を傾け、その共通点を見つけてみよう!というのが今回の特集です。食材、景色などの共通点を見つけて行きたいと思います。能登で楽しめるイタリアンランチの紹介、能登の食材を使ったイタリアンレシピのご紹介も致します。■能登は日本のイタリア!?かも...日本海に突き出る能登半島。地中海に突き出るイタリア半島。能登半島の対岸には朝鮮半島や中国大陸が。イタリア半島の対岸には、アフリカ大陸が、そしてギリシア、トルコが。どちらも、そんな立地条件のため、かつては大陸との交流が盛んだった。海上交通の発達にともない、様々な文化を吸収しながらも、その土地の独自の文化が発達した。廻りを海に囲まれ、豊かな山々が存在し、そしてちょうど良い平地もある。そんな豊かな土地だからこそ、食も豊か。食が豊かだから、家庭の味もまた豊か。お母さんの作る料理が一番おいしい!イタリアではマンマの味が一番!と言われている。そんな能登半島と、イタリア半島。何かの共通点を感じずにはいられない。能登には「能登半島は日本のイタリアだ!」と叫んでいる人がぽつぽつと。能登スタイルでは、その理由と、可能性を探るべく、この度、特集「能登は日本のイタリア!」を設けてみた。能登半島を逆さまにしてみると....あれ?細長いイタリア半島。feed.run();。