この雑炊が息を呑むほど旨かった。フグはないのに中にフグが入っていると思わせる、出汁の具合が素晴らしい。米も旨いが、火加減も上手い。フグ刺しも、白子も、アラも、それぞれにフグの旨さを楽しむことが出来たのだけれど、全てがこの雑炊に辿り着くまでの前奏だったのだと思わせる。それほどに美味しい雑炊でした。いやいや、久しぶりにフグを楽しむことができました。安くなんかありません。『高いんだから美味しくて当然さ』なんて思わせるような、浅薄な旨さではなかった。贅沢をさせて頂きました。←ランキングに参加しています。クリックして頂けると励みになります。コメント(4)トラックバック(この記事にリンクしている関連ページ)一覧トラックバックURLトラックバック一覧とは、この記事にリンクしている関連ページの一覧です。あなたの記事をここに掲載したいときは、「記事を投稿してこのページにお知らせする」ボタンを押して記事を投稿するか(AutoPageを持っている方のみ)、記事の投稿のときに上のトラックバックURLを送信して投稿してください。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。