2015年6月25日ピーマンの肉詰めの作り方を初心者向けにまとめてみました。一般的には縦半分に切ったピーマンを使いますが、ここではピーマンが脱げないように丸ごと使った作り方を紹介しています。大さじ3作り方たまねぎをみじん切りにします。挽肉を粘りがでるまでこねます。続いて、みじん切りにした玉ねぎ、溶き卵、牛乳、ケチャップ、ウスターソース、塩、コショウを加えてさらにこねます。続いてパン粉を加えてさらにこねます。ピーマンの表面を綺麗に洗って、ヘタの部分を切り落とします。くり抜いても良いですが、切り落としたほうが簡単です。中身の種はきれいに取り除きます。ピーマンの内側へ小麦粉を薄く塗ります。先ほど作った種をピーマンへ詰めていきます。フライパンに油を引いて、中火で肉詰めしたピーマンを焼きます。最初は詰めた表面を焼きます。焦げ目が付いてきたらピーマンを寝かせて側面を焦げ目が付く程度に2分ほど転がしながら焼いていきます。中身が生焼けにならないようにしっかりと焼きましょう。全体的に焦げ目がついてきたら、蓋をして弱火で1~2分ほど焼いて完成です。料理のコツ・ポイントたまねぎを切る時に目が痛い場合は涙を流さずに玉ねぎを切る方法を参照。ピーマンの内側に小麦粉をつけることでピーマンが脱げにくくなっています。生焼けは危険ですので、肉詰めされたピーマンは全面しっかり焼きましょう。PocketTweet関連記事きんぴらごぼう【初心者向けレシピ】きんぴらごぼうの最新レシピです。【今だけ送料無料】博多もつ鍋の取り寄せならここ!冬といえば、鍋。手作りミートソースのレシピです。今回はパスタで頂きましたが、ソース単体として色々な用途に利用できます。米飯料理の定番、オムライスの料理初心者向けレシピです。栄養満点!人気の切り干し大根レシピ定番メニューの切り干し大根のレシピです。旬のおすすめレシピサックサク!ノンフライヤーでとんかつ【初心者向けレシピ】あっさり紅茶豚。小麦粉と片栗粉の違い食中毒の危険。鶏生肉は要注意!買ってきた卵の正しい保存方法。包丁の正しい使い方(実践編)包丁の正しい使い方(知識編)なぜ塩や砂糖に漬けると長持ちするのか。料理酒の効果とは?焼肉で生肉を自分の箸で触っちゃだめ。煮物料理の基本!料理のさしすせそ。