期間限定!!初夏の蛍鑑賞プランワイン【醸す森】柏崎海の大花火大会プランで美味しいワインを楽しみませんか。【食欲の秋】十日町の新そば館内サービス今治タオル【週末田舎生活】シニアソムリエの一日Tweet【週末田舎生活】シニアソムリエの一日みなさんこんにちは。スーパーソムリエの小野塚です。気がつけば玉城屋旅館で働き始め1ヶ月が経とうとしております。今日は私の一日をお伝えしたいと思います。出勤!晴れた日の気持ち良さと言ったらないですね。^出勤時間よりちょっと早く到着。朝のひとっ風呂!いや〜今日も一日頑張れますな。季節ごとの料理に合うワインを考え、リスト作りや、今年の7月末にオープンの「醸す森」の企画を考えたりしております。^)仕事の終わりは...反省会や明日の予約を確認しつつ、ワインや日本酒の料理とのマリアージュも研究!!より良い空間を創り出すべく皆で頑張っております。温泉に浸かりか満点の星空や輝く月夜を観ながらブラブラと帰宅。今の時期はカエルの声が心地良いですな〜。こんな感じで1日を過ごしてます!アッと言う間の濃厚な1ヶ月でした、今後もワインに食材探しに頑張りますのでよろしくお願いいたします。第5回世界唎酒師コンクールの決勝が2/26東京にて開催されました。4年に一度、世界一の日本酒ソムリエを決める大会です。私も準決勝を突破し、なんと決勝の舞台に立つことができました^_^当日の朝、決勝進出者の発表があったときには足が震えました、笑。決勝は第二言語パート、とサービス実技。長期休暇をいただきます。長期休暇をいただきます。期間限定!!初夏の蛍鑑...ワイン【醸す森】柏崎海の大花火大会プランで美味しいワインを楽しみませんか。皆様こんにちは新米利き酒師のミクです。reserved.閉じる。