2019-06-29SHAREツイートシェアはてブLINEPocket旅館の朝食の味付け!目分量でも失敗しない温泉卵のレシピを紹介します。旅館の朝食で食べるイメージだった温泉卵を、お家で作れたら、卵焼きを作るのに面倒な時に便利だなと思って、考えてみました!味付けは、目分量で器に直接入れています。笑とろとろ半熟卵はこちら。完全に旅館の朝食に出てくる温泉卵でした(笑)おうちでも旅行気分が味わえますね!(?)卵の茹で具合も勿論良かったのですが、味付けが最高でした!そのまま汁ごとツルッと食べれる美味しさでした。水...大さじ1~2白だし・しょうゆ・みりん・酒...少々(1:1:1:1)作り方1.沸騰させる鍋に卵がかぶる量の水を入れ、沸騰させる。2.待つ沸騰したら、火から離し、卵をそっと入れて13分待つ。3.仕上げ12分経ったら、器に割り入れ、調味料を入れたら完成。コツ・ポイントとにかく12分です。最後にいかがでしたでしょうか?作る工程としては、ほとんどがお湯を沸かす+12分待つなので、他のお料理を作りながら作ることが出来ます!是非和食の献立の中に取り入れてみてください。【レシピ】栄養たっぷりの皮つきで作る!肉じゃがの作り方レシピブログランキングに参加中です。