長かった冬も終わりようやく山形も春めいてまいりました。東京ではすでに葉桜となっているところもあるそうですが、山形はまだつぼみ。確実に春の気配は近づいております。冬の間北国はモノトーンの世界となります。木々も枯れ、雪で覆われ色のない世界となります。道端に小さなふきのとうやつくしが芽吹き、緑色がでてきました。気温もあがりようやくほっとしています。先月の漬物品評会では「蔵王チーズ粕漬」が農林水産大臣賞を受賞しました。弊社の漬物が賞を受賞いたしました。うちの製造に関わる者にも励みとなる品評会でした。「ペコロス甘酢漬け」は東京で開かれる全国「漬物グランプリ」にも出品していて、1次予選2次予選を通過し決勝に進出しました。漬物グランプリ決勝は「東京ビッグサイト」で4月28日におこなわれます。私もプレゼンし存分にアピールしてまいります。k-honcho.co.jp。