217番地10136-48-2636つくる夢、豆にこだわり、水をもとめてたどりついた名水。羊蹄山麓から湧き出る水で、つくり上げるお豆腐。水をもとめてたどりついた名水。羊蹄山麓から湧き出る水で、つくり上げるお豆腐。匠の技、冴える先代と職人たちが長い年月をかけ技術を磨き、幾度となく失敗を繰り返し、こんにちの豆腐があります。日々試行錯誤しております。名誉ある豆腐の品評会。良い豆腐を目指したい、そんな想いから一つの指標として積極的に品評会に出品しています。豆腐マイスター賞受賞トピックス2020.01.07<1/7より>オンラインショップ...ご利用の皆様より多数のご要望を頂いておりました、オンラインショップのカード決済が1/7よりご利用可能となりました。湧水の里の公式サイトを公開しました。私たちは、一つ一つの豆腐にこだわりとアイデアを注ぎ込んで商品開発を行っております。曜日により、試食を行っていないこともございますがご了承ください※試食に関するお問合せは受けかねますが、ご了承ください。湧水について店舗前には、数十年の歳月をかけて生まれる、ミネラルたっぷりの真狩の水が岩肌から勢いよく湧き出しています。羊蹄山に降った雨や雪溶け水が生まれ変わった天然の水は、夏場でも冷たく、凛とした飲み口です。※同敷地内の飲用可能な湧水は当店の管理ではございません。HARU地元の食材を使ったパンを揃えています。羊蹄山を一望するテラス&カフェも併設。wakimizunosato。