先日大阪で行われたベルメゾンさんの親子イベントに娘ちゃんと参加してきました。【30分でいろいろパンミックス】を使ってピザ生地を作りグリルで焼いたのですが、このピザの美味しいこと美味しいこと♪ピザをグリルで焼いたことが無かったのですが、すごく短時間で美味しく焼きあがることに感動!小学校3年生の娘ちゃんでも1人で簡単に作れる素敵なレシピでしたので、ご紹介しますね。簡単お菓子作りキット『30分で焼き菓子』が発売10周年!記念イベントに参加しました今回私が参加したのは、通販大手ベルメゾンさんの親子イベント。マンスリークラブの中でも人気商品の手作りお菓子作りキット『30分で焼き菓子』が発売10周年になるのを記念して行われた体験イベントです。集まったのは小学校3年生以上の子どもちゃんとママが約20組。大阪の京セラドームの隣にある大阪ガスショールーム『ハグミュージアム』の素敵なキッチンスタジオで大人気になっている『30分でいろいろパンミックス』から【手作りピザ】と販売10周年を迎えてリニューアルされた『30分で焼き菓子』から【チョコレートブラウニー】を体験させてもらいましたよ。子供と一緒に手軽にパン作りを楽しみたい方などに人気の商品なんです。適量1シリコーンボウルで材料を混ぜるまず、シリコーンボウルに材料を全部入れます。全部入れたらフォークでグルグル。普通はパン生地にはバターを使うんだけど、今回は代わりにオリーブオイルを使いました。このオリーブオイルとぬるま湯がしっかりと温めてあって、生地がすんなりとすぐに混ざったのに驚き!娘も「いつもよりやりやすい!」と言っていたので、バターよりもオリーブオイルの方が生地がまとまりやすくてやりやすいのかもしれないなーと思います。2生地をこねる生地がまとまったらこねの作業に移ります。ここで活躍するのがシリコーンボウル。このボウルの中でこねこねするとパン生地が上手にできるという素敵なボウルなの。作業台を清潔にする必要もないし、粉も飛び散りにくいからお掃除もらく。『30分でいろいろパンミックス』を使うなら絶対に一緒に使ってほしいマストアイテム。このシリコーンボウルは2種類のこね方をマスターすれば簡単にパン生地ができるのよ。1つ目のこね方は、シリコーンボウルの口をキュッと横に閉じるようにして両手でこねるというやり方。口を閉じる角度を微妙にずらしながら全方向に向けて、体重をかけながらこねます。2つ目のこね方は、シリコーンボウルを二つにたたんでシリコーンボウルの手前を引っ張りながら、反対側の手で上からこねる、というやり方。これも角度をずらしながら、まんべんなくこねていきます。>>このシリコーンボウルの使い方はベルメゾンさんの公式サイトから動画で見ることができますよ。⇒ベルメゾン【30分でいろいろパンミックス】公式サイトはこちら「手伝おうか?」と聞いても「1人で大丈夫でーす」という返事の娘。ステップに乗りながら全身で生地をこねること15分。生地の表面がツルンとして、ピザ生地が出来上がりました!材料を混ぜ始めてからここまでたったの15分です。パン生地を本当に粉からこねることを考えると、手間も時間も約半分ってところでしょうか。パンミックス1回分の生地から2枚分のピザが焼けます。今回は生地を半分に分けて、半分はピザに、もう半分は丸めてパンにしました。3よりおいしくするために、あえて発酵ピザ用にする方の生地を、今回はあえて、あえて、発酵させます、とのこと。え?なんで???この『30分でいろいろパンミックス』は発酵は不要でしょ?1次発酵も2次発酵も要らないはずだよ?なんでも、ピザ生地は過発酵気味の方がおいしいんだそうです。今までこのパンミックスでは発酵させたことないんだけどな...。半信半疑でオーブンに生地を投入!ラップをかけてオーブンの発酵機能で35度で30分発酵させました。発酵させている間にトッピングの準備。玉ねぎ、ピーマン、ベーコンを細く切ります。娘ちゃん、がんばれー♪5生地を伸ばして成形&焼き上げ発酵が終わった生地は、こんなに大きくなっていました!発酵不要の生地なのにそれを発酵しちゃったらどうなるの?と思っていましたが、すごく大きく生地が膨らんでいてビックリ!なーんだ、このイースト、普通に膨らむじゃん(笑)。これはあくまでもピザ生地用に発酵しすぎの状態。普通のパン生地はレシピ通り発酵なしでも柔らかくて美味しくできるのでご安心を~。いつも麺棒で生地を丸く伸ばしていましたが、今回は手で生地を伸ばす方法を教えてもらいました!この方法で伸ばすと、ピザのエッジがぷっくり盛り上がった形に出来上がってキレイなのー。娘ちゃんも挑戦!丸い生地の端から、指でツンツン。エッジを残したままツンツンを繰り返して段々生地を大きくしていきます。最後は、イタリアのピザ職人気分で、ピザ生地をパタパタ(笑)!すごいすごい!様になってるよ!楽しそう!!あとはトッピングを並べて、お魚用のグリルで焼きます!火力はどうする?焦げない?と心配だったのですが、上下強火でたった7分で焼くだけとのこと。えー、それだけ?!今回は、キッチンスタジオにあるピザ用のグリル板を使ったのですが、おうちで焼く時はお魚焼き用の網の上にアルミホイルを敷いてピザを乗せればOKだそうです。焼き目がすごくキレイ!美味しそうー!しっかりとエッジが立って、ピザソースやチーズが流れてなくてすごくいい感じに仕上がりました。オーブンとは全然違う焼き色で、オーブンで焼くより短時間で仕上がるし、すごく美味しそうに仕上がるんですね~。感動してしまいました。グリルってスゴイ!もっと活用しなくちゃ!次からは絶対ピザはグリルで焼きますっ!『30分でいろいろパンミックス』で手作りピザ!作ってみた感想は...今回、3年生の娘が1人で最後までピザを作りました。(私はカメラ片手に見てただけ(笑))シリコーンボウルを使うのは初めてではなかったものの、ほんの15分ほどで生地をこね上げて、上手に美味しいピザをいただくことができました。シリコーンボウルを使うのが初めてだった他の参加者の方も上手に作っていらして、みなさん失敗なしだったと思います。シリコーンボウルを使うと粉や生地がバラバラにならず生地が作れるので、子どもとパン作りをするときにはホントにいいですよ~。普段は大変な手作りピザも、この『30分でいろいろパンミックス』を使えば材料を一気に混ぜてこねるだけ、という簡単レシピでできるので子どもでも簡単にできますし、発酵が不要なので短時間で出来上がるのも魅力。発酵なしでもふんわりと柔らかいパンが焼きあがります。今回は、ピザ用の生地ということであえて発酵させたのですが、これもまた美味。生地が軽くなりサクりと仕上がって、柔らか過ぎないピザ生地になっていました。今回のピザ生地のレシピは、他のパン生地のレシピと比べてみても生地が扱いやすく、子どもの力でもこねやすくてとてもやりやすかったです。グリルでピザを焼くのも、余熱も不要でたった7分で焼きあがり、オーブンを使うよりも簡単。焦げ目がついてパリッとおいしく焼き上がるとあって、子どもとのピザ作りにはもってこいの方法でした。お子様と一緒に手作りパンを始めたいなーと考えている方は、ぜひこちらの『30分でいろいろパンミックス』を使って、【グリルで焼く手作りピザ】からチャレンジしてみてはいかがでしょうか。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。幼稚園児の子育てピーマン嫌いの子供が生でピーマンをかじった!野菜嫌いの子供も食べる苦くないピーマン!ピーマン嫌いの妹ちゃんが生で食べて「おいしい!」と言いよりました。ピーマン嫌い・野菜嫌いをあっという間に克服させてくれた美味しいピーマンに感謝感謝です。夏のディズニーインパで持ちたい!ぬいぐるみの顔を出して入れられるポケットのついたディズニーカバンのご紹介です。「新潟産コシヒカリ」を買いました。1粒が大きくてモチモチした食感。おすすめグッズを集めました。林間学校での持ち物を準備しようとお考えの方も多いと思います。我が家のお姉ちゃんが林間学校に行ったときの経験からおススメ持ち物グッズをまとめました。娘たちを持つずぼらママの子育てブログ。