辛いのが苦手な方は、豆板醤の量で調節してみてください♪お気に入りに追加お気に入りにはログインが必要です。料理を楽しむにあたって作り方1.ボウルに☆の合わせ調味料を入れ混ぜ合わせる。2.豚バラは、食べやすい大きさに切る。3.なす、ピーマン、赤パプリカは一口大に切る。4.ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにする。5.フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、ねぎ、しょうが、にんにくを加えて香りが立ったら、豚バラ肉を入れて炒める。6.肉の色が変わったら、なすを加えてしんなりするまでしんなりするまで炒める。ピーマン、赤パプリカを加え全体に油が馴染むまで炒める。7.☆の合わせ調味料を加えて、とろみがつくまで炒める。短期大学にて栄養学を学修後、フードーコーディネーターの専門学校へ進学。卒業後は大手料理教室にて、講師・営業を経験。現在は「"食"を通じて笑顔の種まきを。フードコーディネーター、料理家として幅広く活動中。KITCHENでは、日々の暮らしに取り入れやすい、かつ新しいアイデアが盛り込まれた斬新なレシピを多く提案し、現在は広告タイアップを担当。個人の活動も含めて過去に制作したレシピは1,000本以上あり、お手軽家庭料理からSNS映えするスイーツまで様々なジャンルに対応。幅広い分野で活躍し、TVやWeb等、各メディアにも多数出演。食のトレンドや旬を生かしたアイディアレシピを中心に、『食』の大切さや楽しさ、作る喜びをより多くの方に届けたいという想いで、新しいアイディアやユーザーさんに寄り添った分量・作り方を心がけて発信しています。