発売になるのでドキドキな中、閑話休題です。Dailyには、前に仲良しの友だちがいたので、ときどき日本人が必要なときに頼まれて出演していましたが、彼女が辞めてからすっかりご無沙汰していました。こちらは香港店がオープンしたばかりのWagyumafiaのお隣にできたつけ麺屋さん。つけ麺がそんな美味しいと思ったことが今までありませんでしたが、これはもう別格でした。尾崎牛のチャーシューとか、自家製シナチクとか、濃厚鰹出汁とか、ほとんど反則ですね(笑)。ビデオもあります、バリバリ日本人英語で頑張りました(恥)。考えて気合い入れて話せば良かったといつも後悔するんですが、撮影のときにいつも、あまり考えずに世間話レベル&フツーでいられるのは割と特技なのかもしれない・・・・・・と前向きにとらえましょう、笑。バー、国際的なレストラン、ショップ、スパ、ギャラリー、ホテルなど、とっておきのスポットをじっくり紹介しています。Healthに連載中!男女ともに最長寿記録を更新している香港の社会システムや医療制度などの現地事情を深堀りするコラム連載です(月1回更新)。13年目のフリーランス・ジャーナリスト。東京で女性誌編集者として勤務後、ノルウェー、イギリス、スイスを経てまた東京に戻った後、香港へやってきました。フィガロ・ジャポン、Hanakoなど、日本のさまざまな媒体で、執筆や編集、コーディネイトなどを手がけています。日々のあれこれや、執筆記事の紹介、このブログにだけ紹介しているレストランやショップなどの最先端情報もいろいろ。香港在住ジャーナリスト。ThemegraphyTop。