筋の切り方は、2~3センチ間隔で1センチ程度の長さで切っていきます。長く切ってしまうと、揚げている時に旨みが出てしまいます。肉厚な場合、裏面も同様にすじを切ります。おろし生姜を表面に塗りこみ15分ほど放置します。これによってお肉を柔かくします。塩コショウを少々、両面にかけて、塗りこみます。お肉を、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に漬けていきます。あとはこれを揚げていきます。我が家はノンフライヤーを使用して揚げています。油を使わないのでとてもヘルシーです。揚がったら、手頃なサイズに切って完成です。お好みで千切りのキャベツなどと合わせます。料理のコツ・ポイント・お肉のすじは長く切らないこと。・お肉に生姜を塗っておくことで柔かくなります。PocketTweet関連記事フィリップスノンフライヤープラスの口コミ・評価。»フィリップスノンフライヤープラスをおすすめする7つの理由。ノンフライヤーをご存知でしょうか。揚げ物料理なのに、油を使わずに揚げられるキッチン家電がノンフライヤーです。»ノンフライヤーでリンゴのドライフルーツ!フィリップスノンフライヤーを買った理由の1つに、家でもドライフルーツを作ってみたい!という思いがありました。我が家では豚肉を使った夕食の料理には、ポークソテーが定番です。»ピーマンとキャベツのウインナー丼ウインナーを使った丼です。食材を切って炒めるだけなので、簡単に作れる初心者向きの料理です。»アボガドとトマトのサラダ【初心者向けレシピ】アボガドとトマトのサラダの最新レシピです。米飯料理の定番、オムライスの料理初心者向けレシピです。簡単でおいしい!アボガドとマグロの納豆和えアボガド愛好家の皆さん、おまたせしました。今回は、アボガドを使った絶品レシピを紹介したいと思います。旬のおすすめレシピサックサク!ノンフライヤーでとんかつ【初心者向けレシピ】あっさり紅茶豚。小麦粉と片栗粉の違い食中毒の危険。鶏生肉は要注意!買ってきた卵の正しい保存方法。包丁の正しい使い方(実践編)包丁の正しい使い方(知識編)なぜ塩や砂糖に漬けると長持ちするのか。料理酒の効果とは?焼肉で生肉を自分の箸で触っちゃだめ。煮物料理の基本!料理のさしすせそ。