生まれた鋳物フライパン。世界初の技術で、重い鉄フライパンを薄く、軽く仕上げました。重量は従来品の1/2。重さが難点の鉄フライパンが、グッと扱いやすくなりました。優れた熱伝導で、食材にしっかり、ムラなく芯まで火を通します。炒め物はもちろん、煮込み料理やオーブン料理でも本格的な味が楽しめます。食材の余分な油や水分を落とし、料理をより美味しく。ガスはもちろんのこと、IHやオーブンでもお使いいただけます。こちらの商品は26cmタイプ、ハンドルキャップ部分のカラーは「青」となります。世界初の特殊な技術により、重くて扱いにくかった鋳物フライパンを薄く、軽くすることに成功しました。その重さは、なんと従来品の約半分。薄さは最も薄い部分でわずか1.5mmしかありません。この薄さと軽さは、「鍛冶のまち」と呼ばれ、古くから金物加工の伝統が息づく新潟県燕三条で実現しました。鋳鉄は鋼と比べると、一般的に粘り気がなく脆いといわれています。この脆さを改善し、鋼のような強度を持たせたのが「FCD」と呼ばれる鋳鉄です。このフライパンはこのFCD鋳鉄を素材に使い、成型。強靭性を持ちつつも、肉厚で重量のある製品とは違う、軽やかな使い心地と扱いやすさが最大の特徴です。余分な油、水分を落とすフライパンの表面には、鋳物ならではの特性でもある細かい凹凸が付いています。これには、食材との接点を少なくし焦げ付きにくくする効果があります。表面の凹凸の隙間にお肉などの余分な油、野菜から出た水分などを吸収してくれるので、とってもヘルシー。料理を美しく仕上げてくれます。優れた熱伝導しっかり熱を通し、炒めやすく煮込みやすい料理を美味しくするカギは、熱の伝わりやすさ。このフライパンは、底面だけでなく側面の熱伝導も優れているため、食材にムラなくしっかり火が通ります。炒め物はもちろん、煮込み料理やオーブン料理でも本格的な味が楽しめます。コンパクトなつくり持ち手が短いから、オーブン調理もOK持ち手を短く抑えた設計になっており、そのままオープンに入れることができます。コンパクトでありながら、側面は一般的なフライパンよりも深いため、容量も十分。料理を移す際に便利なフチ付きで、飽きのこないシンプルなデザインとなっています。IHでもOKオール熱源対応ガスはもちろんのこと、IHでもお使いいただけます。その他、シーズヒーター、ラジエントヒーターなど、すべての熱源に対応しています。色が選べる!握りやすいシリコン製ハンドルキャップ手の当たりが良く、握りやすいシリコン製のハンドルキャップは、カラーバリエーションも豊富。デザインに楽しさを加えてくれます。選べるカラーは、レッド、ブルー、イエロー、ブラックの4色から。250度までの耐熱仕様なので、そのままオーブンに入れてもOK!簡単に着脱してお手入れすることもできます。・使用した後は食器用洗剤を付けたスポンジなどで充分に洗ってください。(たわし又は磨き粉で洗うと傷が付きます)・洗った後は、乾いた布などで充分に水気を拭き取って、乾燥させてから保管してください。(湿気を帯びたままの保管はサビの原因となります)・焦げ付きなどを落とす場合は、ナイフや傷つけやすい物を使用しないでください。熱湯に浸して柔らかくしてから取り除いてください。中性洗剤で汚れを落としてください。・耐熱シリコン塗装は使い込むに従い薄れていきます。薄くなりサビが発生した場合、軽く火にかけ乾燥させ薄く油を塗って下さい。市販のミトン等をお使いください。・ゴボウ、レンコンなどタンニンを含む野菜を調理すると食材が変色することがあります。・ハンドルの根元の穴は製造上生じる穴です。洗浄後水が入るとサビの発生原因となりますので、ふきんなどで水分を良くふき取って下さい。・金属ヘラを使うと、耐熱シリコン塗装がはがれる場合がありますので、ご注意ください。(40代・女性)鉄はくっつくのでどうかな?と思っていましたが、安くなっていたので思いきって購入しましたが、軽いし、火の通りも早いし、くっつかないし、良かったです。加工が取れたらくっつくようになるのかな?ちょっと心配。(40代・女性)デザインがすごく気に入っています。持ち手のキャップの部分がオシャレです。(30代・女性)優れものです。熱伝導が早く、調理した後の料理の温かさが持続します。使用後は洗剤をたくさん使わなくとも綺麗に汚れが落ちました。(30代・女性)野菜炒めはお店の味と変わらない位美味しくできました。使い込んでいこうと思います。(40代・女性)毎日大活躍しています。今までになく美味しいお肉が焼けました。手入れをしながら大事に使っていこうと思います。(30代・女性)女性が軽々と持てる重さで助かっています。色々な料理に使えそうです。(40代・女性)鋳物製にも関わらずとても軽く使いやすいです。料理は冷めにくくアツアツで頂けます。下記のいずれかの方法をお選びいただけます。税込9,980円以上お買い上げの場合は、送料無料とさせていただきます。※沖縄県への発送は18,000円以上のお買い上げで送料無料とさせていただきます。お買い上げの総額が9,980円未満の場合は、全国740円〜で配送いたします。送料無料商品をご購入いただきますと、他の商品も送料無料でお届けいたします(沖縄は除く)。※メール便は上記には該当しません。(お買い上げ総額が9,980円未満の場合は全国740円〜)が発生いたします。送料について詳しくみる配送方法/発送について商品は『クロネコ宅急便』、メール便対応商品は『クロネコDM便』を利用して発送いたします。商品に欠品がなければ、原則ご注文いただいた翌日には商品を発送いたします。商品の注文が殺到している場合などは発送が遅れる場合がございます。その場合はメールにてご連絡を差し上げます。年末年始や祝祭日の連休などで発送が遅れる場合は発送のお知らせメールにてお知らせいたします。銀行振り込みの場合は、ご入金確認後に商品を発送いたします。商品の配送日と配送時間帯をご指定いただけます。配送日時指定について詳しくみる会員登録について会員登録をしていただくと、次回からのご注文が簡単になる「マイアカウント」がご利用いただけます。・会員の方には200円のお買い物ごとに1ポイント差し上げます。1ポイント1円として、1ポイント以上1,000ポイント以下のお支払いにご利用いただけます。会費や登録料などの金銭は一切発生いたしません。・登録いただかなくても商品をご注文いただくことは可能です。商品をキャンセルや返品された場合、ポイントは付与されません。「商品誤発送」の場合、返品送料は弊社にて負担いたします。返品をご希望の方は、商品到着後5日以内にメールにてご連絡ください。ご連絡なきご返品及び上記期限を経過した場合のご返品はお受け出来かねます。以下の費用を差し引かせていただき、銀行振込にて返金いたします。(お受け取り拒否や、長期不在等によりお受け取りいただけず運送会社での保管期限が過ぎた為に、弊社へ返送となった場合も含みます。)・往復送料(送料無料サービスの場合も実費をご負担願います。際に発生致しました代引き手数料(330円)をご負担願います。セキュリティー・個人情報の保護かわしま屋では、通信情報の暗号化と実在性の証明のため、日本ベリサイン株式会社のSSLサーバ証明書を使用しております。安心してお買物をお楽しみ下さい。お客様の個人情報を運送会社や決済管理会社など以外の第三者に開示もしくは提供することは一切いたしません。Reserved.>。