(もくせいきぐ)は木に触れて感じてほしいという作者、山本伸二の想いからのネーミング。この冬最後のスモークいつも3月の申告が終わったころ最後のスモークです。今回はベーコン作りの生徒さん?が2組、軽10キロの豚バラを1週間漬けこんでスモーク2日目です。勢いよく煙がでてます、ほとんど温燻ですがいい感じでいぶされてます。言っても生徒さんどなたもスモークのときは現れてませんが!今日はついでにちくわと卵もスモーク。春の「スモークハウス愛の家」でした。コメント:0プロフィールAuthor:ボタンズ山本工房の日々を、工房の片隅でボタン制作に励む私ボタンズが綴ります。蹴ロクロ欅、完成です。(09/12)最新コメントボタンズ:蹴ロクロ、値段据え置きです。(11/27)吉田崇昭:蹴ロクロ、値段据え置きです。(03/28)ボタンズ:蹴ロクロ、値段据え置きです。(11/28)ボタンズ:蹴ロクロ、値段据え置きです。(11/28)ボタンズ:蹴ロクロ、値段据え置きです。