トリドールによる経営。丸亀製麺のウェブサイトは充実しているので、熟読すれば、丸亀製麺の全て(?)を知ることができる。丸亀製麺への訪問記録2011年08月07日ぶっかけうどん(並)冷:280円2011年8月7日にぶっかけうどん(並)冷を食べた。丸亀製麺はセルフ方式のうどんチェーン店だ。入店するとまず厨房に向けて注文することになる。うどんの入った丼を受け取る。ネギと天かすは自分で適量を入れる。ネギはたくさん入れたい。店員の目の前でネギをトングで3、4回丼に移す。