歯周病は歯周ポケット中の歯肉縁下プラークの細菌が原因となることから、乳酸菌LS1を服用することで歯肉縁下プラーク中の細菌に影響を与えるかを検証した。乳酸菌LS1を、1回1粒、1日3回服用してもらい(1日で乳酸菌LS1を2億摂取)、服用前、服用4週後、12週後、服用中止4週後に各種検査を行った。gingivalis菌数は4週後に約1/5に減少した。LS1錠菓の服用を中止すると、服用開始前の菌数と同程度にまで上昇した。salivarius菌数は上昇したことから、乳酸菌LS1は歯周ポケット中に移行して存在していることが確認された。salivariusは消失した。gingivalis菌数を抑制する働きを持つことが示された。乳酸菌LS1の服用を中止すると抑制効果がなくなることから、継続して服用することが重要であることが示された。