高岩町Check本記事は掲載当時のものです。現在と内容が異なる場合があります。webマガジンの読み方をご覧ください。[きんこざん]「ごちそう」がそろう昔ながらの洋食屋アットホームな店内で本格洋食がいただける老舗。「基本に忠実に、おいしく作ることが大切」と話す主人が作る料理の数々は、多くのファンをとりこにしてきた。人気メニューの一つ「かにクリームコロッケ」は、さっくりと揚がった衣から、ズワイガニの身がたっぷり詰まった濃厚なホワイトソースがとろけ出す。酸味のある自家製タルタルソースとの相性も抜群だ。[きんこざん]岐阜市弥生町1(バス停「弥八地蔵前」より南へ徒歩3分)googleMAPで見るTEL.058-262-6555営業時間11:30~21:00木曜日定休キッチン亀お腹が喜ぶボリューム満点の唐揚げ昭和48年創業の食堂。洋食の道で修行を積んだ主人の石原さんが手作りする約50種類の料理が味わえる。人気は皿に7~8個という山盛りで登場する唐揚げ。揚がりきる前に油から上げ、余熱で火を通す。することで味が染みこみ、同時に肉汁がまんべんなく広がっていく。ジューシーでボリューム満点。お腹を空かせた男性客には何ともうれしい一皿だ。柳ケ瀬で親しまれるそば・うどん屋。大正3年の創業以来、根強い人気を誇る釜飯は、戦後から使い続ける鉄釜で15分ほどかけて炊き上げる。具材から出た旨みと特製だしがよく染みたふっくらご飯は、懐かしくやさしい味わい。きのこ、かに、かしわ、えび、山菜に加え、秋から期間限定で登場する香り豊かな松茸や大ぶりのかきを心待ちにする常連客も多い。赤レンガの外壁が目印の洋食屋。明るく陽気なシェフ大野暁さんと、笑顔がやさしい妻のさよ子さんのふたりで営んでいる。得意とするのは煮込み料理。1週間掛けて仕込んだデミソースをベースに、トマトや玉葱、ビールを入れてさらに煮込むビーフシチューは、肉が箸で切れるほどやわらかく濃厚な味わい。ソースも最後まで食べてほしいと、パスタが敷かれている。昭和33年に柳ケ瀬で開店し、カレー専門店の先駆けとして知られた「カレーハウス」。煮込んだ牛スジスープに玉ねぎと牛肉を加え、香辛料と生姜、にんにく、塩で味付けたさらりとしたカレーは、独特な味わいで多くのファンに慕われた。平成3年の閉店で幻となったカレーを、3年後に娘の紀子さんがこの場所で復活させた。80歳を過ぎてなお現役の父が自宅で仕込むカレーが、今も客の心を魅了する。み~る岐阜市川端町13-1(岐阜市役所より東へ徒歩1分)googleMAPで見るTEL.058-265-0735営業時間11:30~17:00土曜日定休とんかつの松屋これぞ地元で愛されるみそかつライス多くの学生客を気遣ううちに、どのメニューも「うまい、安い、ボリューム満点」がモットーになったという家庭的な定食屋。国産の豚肉に生パン粉をまぶし、ラードでじっくりと揚げるとんかつに、秘伝の甘い味噌だれとピリリと辛いからしを塗る。これが昭和25年の創業から変わらないこの店のみそかつだ。産地の違うこしひかり米をブレンドし、ふっくらと炊き上げたご飯とともに味わいたい。本記事は掲載当時のものです。現在と内容が異なる場合があります。webマガジンの読み方をご覧ください。...コメントコメントはまだありません。トラックバック武蔵野・多摩の自然写真いっぱい武蔵野や多摩地域の自然の写真を盛り込んだ、東京西部の2012年版「ご当地カレンダー」が完成した。(非公開)ウェブサイトaunセレクションの新着記事ときめきのフルーツ・スイーツ。Gifu大切な一着、見つけよう。GIFUあの店の、この一杯。Bar今日はがっつり丼気分。あんこでほっこりひと休み。webマガジンの更新情報や編集室内の話題をtwitterでつぶやき中。00:00フォローミー!aunモバイル携帯電話からも記事が読めます。QRコードからどうぞ。