◆天然なのにリーズナブル!今年の6月で3年目を迎える東日本橋の隠れた名店。天然、国産物にとことんこだわり、自らおこなう築地での仕入れは厳選そのものです。言い切るご主人のきりりと勢いのある眼光がなんとも粋。おいしい物をできるだけリーズナブルな値段で食べたいというお客さんの気持ちを見事にわし掴みです!!さらに、仕入れはお客さんのリクエストにも柔軟にこたえてくれます。あって、このポリシーが、地元をはじめたくさんの食通のみなさんに師事される秘訣のひとつなのです。日本を代表する親方などのもとで修業をすること22年。一等米のご飯のおともと「手作りちりめんじゃこ」を手がけることに・・・。お客さんの笑顔を励みにしながらがんばってます。」2品を選べる手軽なランチも好評!夜も、前日までに予約をすれば、宴会にうれしいコース料理も3,675円〜から。みなさんも是非一度、お試しください。おいしい店」を見たと言うとスムーズです。天然ものを使っている為、仕入れ・季節により変わります。