【六本木】圧倒的なデザイン空間でいただく斬新な日本料理の数々。飲み会にぴったりのレストランや居酒屋、カフェなどご紹介。デザイン空間でいただく斬新な日本料理の数々。宮坂」179/250大人のデートや接待にぴったりのお店をご紹介。入り口から、隠れ家感満載です。重い扉を開けると、さらに広がるモダンで高級感のある空間。奥へ進むと、テーブルとカウンター席がお目見え。した空間に贅沢に配置されたテーブルはゆったりくつろげます。特等席がこちらのカウンター。こちらのカウンターでいただくコースはおまかせのみ。シャンパンで乾杯です。先付は、美しい色の器。中身は、秋鮭と松茸に白みその餡をかけたもの。秋らしい食材に上品な甘味の餡が美味しいです。お料理に合わせて日本酒をチョイスしていただきました。大分の天然真鯛に三重県産のさわらの藁焼き。さわらには、おろしポン酢を乗せていただきます。ほっき貝とお出汁で作った玉子豆腐。チョイスしていただく日本酒も面白いものばかり。美しすぎる、八寸の登場にテンション上がる...!万願寺唐辛子、ズワイガニの天ぷら、栗の甘露煮、松茸炭焼き、きぬかつぎ、赤こんにゃく、鯛の棒鮨などなど盛りだくさん。イサキの炙りに、かぼすの器にはしめじとマイタケ。つまみながら日本酒が進んでしまいます...。美味しかったのがこれ。静岡の金目鯛、鱗焼きです。パリの鱗が最高に美味しく、ジューシーで脂たっぷりでした。北海道のゆめぴりか煮え花。煮え花とは、沸騰しはじめる瞬間のお米です。これが食べられるってちょっと貴重な体験。この日はどれだけ日本酒いただいたのでしょう。