聞くワードですがどんなもので、どんな効果があるのか?意外と知らない項目も多いのではないでしょうか?今回はそんな食物繊維について、お話していきたいと思います!まず食物繊維とは、体内の消化酵素では消化されず、大腸までいき排出される難消化性成分の総称です。身体に吸収されないので、エネルギー源にはなりません。ゴボウなどスジのある物を想像されることが多いですが、サラサラしていたりネバネバした物もあります。特徴としては、保水性があり膨らんだり、粘性がでるので消化器をゆっくり通るので腹持ちが良いうえに、血糖値が急に上がるのも防ぎます。整腸作用、ダイエットに良いという事ですね!そんな食物繊維ですが、海藻や全粒穀物、豆などに多く含まれています。