2015年10月31日ヒルナンデス今日のヒルナンデスは「レシピの女王(シーズン5)」。10月19日はいよいよファイナルステージ準決勝!3人の主婦の方が勝ち残り、その中で2人が決勝に進出できます。今回の料理テーマは「簡単に作れるお弁当」。忙しい朝はなるべく火を使わずにお弁当作りをしたいものの、トースターをうまく使いこなせないのが主婦のお悩み。そんなお悩みを解消してくれるお料理を披露してくれたのが、オーブントースターで次々お料理を作る青木早希さん!今シーズンでは二次予選で惜しくも敗退。合格者の1人が出場できなくなり、異例の繰り上げ合格を果たした強運の持ち主!冷静かつスピーディーな調理を得意としている青木さん。念願のファイナルステージにのしかかる緊張もありますが、それでも戦い続ける理由は、去年から一度も欠かさず会場まで駆けつけてくれたお母様の存在だそうです。足やひざなどを悪くされているにもかかわらず、毎回訪れるその理由をお母様ご本人にお聞きすると、「娘の姿を見ていたい」「娘の挑戦を見守り続けたい」とおっしゃっていました。母の想いに応えたい青木さんの調理スタートです。「鶏ハム、無花果のゆずきんぴらサンドイッチ」です。鶏ささみに砂糖・塩を揉み込み、サラダ油や調味料などと共にアルミカップへ入れます。アルミホイルでフタをし、トースターで10分焼きます。アルミホイルにアボカド・えび・ちぎったスライスチーズを入れます。卵・生クリーム・昆布茶をボウルに入れて混ぜて、1のアルミカップに加えてトースターで焼きます。ごぼうとニンジンを千切りします。1をごま油で炒めて、油が回ったら砂糖を加えてさらに炒めます。酒・醤油・和風だしを入れて炒め煮します。水分が飛んだら、いりごま・柚子こしょうを加えて火を止めます。角切りにしたりんご・バターを耐熱ボウルに入れて、電子レンジで3分ほど加熱します。3分たったらレンジから取り出してシナモンをふりかけ、アルミカップに移します。2の上にマシュマロを1つずつのせて溶かします。プチトマトのヘタをとり、ベーコンで巻いていきます。トースターに入れて焼きます。パンにクリームチーズを塗り、レタス・大葉・きゅうり・鶏ハム・ドライいちじくをはさみます。鶏ハムに<ゴマだれ>を塗り1の上にのせます。「ゆずきんぴら」ものせていきます。トースターに入れて調理していきます。これだけのものを短時間で作れるのは、正にプロの技というべきではないでしょうか!火を使わないお弁当レシピはかなり重宝しそうです。「「ヒルナンデス」で紹介!家事に嬉しいアイデア商品スペシャルinスーパービバホーム豊洲店。管理人プロフィール管理人のゆりこです。何でも気になるアラサー主婦。テレビやスマホで生活情報番組のオトクな情報を紹介していきます。(17pv)『あのニュースで得する人損する人』で人気のウル得マン。本業は芸人さんで、お笑いコンビ「犬の心」のいけや賢二さんです。売れ筋ランキングベスト5を紹介していました。した...【金スマ】痩せる味噌玉の作り方。(6pv)こんにちは。30代、子育て中の主婦です。管理栄養士免許もってます。『あのニュースで得する人損する人』。画期的な家事の裏...あなたのそら豆のゆで方は間違っている!?「ためしてガッテン」に学ぶ正しい調理法。(6pv)ビールのお供に欠かせないそら豆。ほとんどの人がゆでて食べていると思いますが、その調理法は間違っているかもしれません。(6pv)初夏はグリーンピースやそら豆の季節ですね。(6pv)2016年5月24日の「L4YOU!」。女性と心療内科の関係の特集。