帝国ホテルのパンケーキと紅葉。Shiraishi)のタイ料理と日常。Tue.帝国ホテルのパンケーキと紅葉。パンケーキ、大流行中ですね。次から次へと専門店がオープンしている原宿エリアをあえて避け、帝国ホテルのパークサイドダイナーへ。1953年から提供されている、歴史ある一品です。ホイップバターにメープルシロップもたっぷりかけて。おいしーーー!腹ごなしに、日比谷公園で紅葉狩りを。都心の公園で紅葉狩りなんて大げさ、って思うかもしれないけど、この日の日比谷公園の紅葉は神がかり的な美しさでしたよー。大学の東南アジア文化論の授業で、タイの精霊信仰について学んだことでした。タイではあらゆるものに「ピー」と呼ばれる精霊が宿っていると考えられている、という話を聞いて不思議な親近感を感じたのを覚えています。自然と身につけた神道の感覚。それと近いものをタイの人たちも持っているんだな、と思うとちょっと嬉しい、というか。何か言いたいのかといえば、この日の日比谷公園は、確かに木の神様はいるに違いない、って改めて確信しちゃうくらいにキレイだった、ということ。鮮やかでキラキラと眩しい紅葉でしたよー。四季って本当に不思議だな、と思うんだけど桜とか紅葉とか雪景色とか。毎年見てるはずなのに、毎年息が止まりそうなくらい感動してしまう。日本の秋を満喫しました。帝国ホテルのパンケーキと紅葉。Highでグリーンスムージー。リゾート&スパサバイジャイ@エカマイソイ1の店名。Shiraishiのブログ。タイ行ったらこれ食べよう!』バンコクを知り尽くしたリピーターたちがおすすめる、とっておきのタイ料理情報を集めたバンコクグルメガイド!編集・執筆を担当。日本の野菜で作る、ヘルシーな本格タイ料理レシピ本。企画・メニュー構成・執筆を担当。用意するのはナンプラー、ココナッツミルク、ペーストだけ。あとは日本のスーパーで買える食材で作る本格タイ料理レシピ本。簡単エスニックレシピ本の草分け的存在の大ヒット作。MAGAZINE】(年間4回発行)日本発タイ情報満載のフリーマガジン。タイ料理連載ページ担当。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSS。