2018-10-19今回のテーマは、キャベツですが、今日は早生キャベツの種を使って作ってみましょう!しかしながら、キャベツ全般、基本の手入れの仕方は同じなので、早生でも晩生でもこちらを参考に作ってみて下さいね~^^今回使う品種は『富士早生』という事で、秋に播いて春に収穫するタイプのものです。『早生キャベツ(富士早生)』~袋の表記~特徴:秋まきで翌春早くに収穫できる早生タイプのキャベツです。球は丸型で結球が良く、甘くて、柔らかく煮食、生食としても美味です。栽培も容易で、家庭菜園でも手軽に作れます。違いはあるものの、基本の作り方・作業手順は品種を問わず一緒ですので、参考にして下さい。他品種は、大体15~20°Cくらい。乾燥を嫌い、寒さに強いが、23°C以上で生育が悪くなあり、虫に食われ放題になるので、冬のほうが育てやすい。本葉10枚程になった苗が、10°C以下で1ヶ月以上経過すると花芽分化し、結球不良になる。育成土の状態:酸性にやや弱く、有機物の多い肥沃な土を好む。日がよく当たる土地が適している。