Site!やすぎのいちご祭り2019開催!2020年もやすぎのいちご祭りを開催予定です。3月2日、3日の「やすぎのいちご祭り2019」は終了しました。多くの方にご来場いただき、ありがとうございます。3月中旬ごろから5月にかけていちごは最盛期を迎えます。地図へ)開催日程は3月2日(土)、3日(日)の2日間です。毎年多くの方にご来場いただき、ありがとうございます!生産者の一人として大変うれしく思います。今年も「やすぎのいちご」の美味しさを皆さんに知っていただきたいので、ぜひご来場ください!3日は試食用のいちごも用意しています。真っ赤ないちごで食卓を彩ってみては。フルーツ盛り合わせ3月2日(土)は「やすぎのいちご」を使用した和洋菓子を販売するいちごスイーツコレクションです。ロールケーキやいちごパイ、皆さんご存知のイチゴ味のドジョウ掬いまんじゅうなど、たくさんのお菓子が用意されています。3月3日(日)は完熟いちごを会場たくさんにご用意。やすぎのいちごには「あきひめ」、「紅ほっぺ」、「かおり野」の3品種がありますが、食べ比べることができる試食販売も行いますので、自分好みの味を確かめてはいかがでしょう。やすぎのいちごの美味しさ3月2日には高見いちご縁のいちごも販売予定です。いちご直売ページへやすぎのいちご祭りのチラシは安来市のHPよりご確認ください。0854-23-7310※3月2日にいちごの和洋菓子を3000円以上お買い上げの方先着30名にやすぎのいちごを1トレープレゼント!。※いちごクイズやじゃんけん大会、いちご農家のスゴ技(パック詰め)に挑戦コーナーも勝者には「やすぎのいちご」や「いちごスイーツ」を進呈。※天候によりスケジュール変更があります。インスタグラムtakami_strawberry_farm青空が気持ちの良い1日。===安来のいちご祭り、2018年も開催します!2018年のいちご祭りの開催日は3月3日(土)、4日(日)です。あきひめトレー3月3日(土)はスイーツコレクションです。いちごを使用した和洋菓子などが販売されています。島根県HP)※3,000円以上お買い上げの方先着30名様に、人気の「やすぎのいちご」を1トレープレゼント!お早目に!4日(日)には「やすぎのいちご」の試食販売やいっちゃんとのじゃんけん大会、いちごクイズ、昨年好評をだったいちごの塗り絵など多くのイベントを楽しめます。島根県HP)島根県最大のいちご産地安来市では、「苺一縁」のロゴマークで縁結びいちごとしてPRしています。(安来市観光協会HPへ)主に3品種の栽培がおこなわれており、「章姫」「紅ほっぺ」「かおり野」の3つになります。それぞれに味わいや香りに特徴がありますので、試食してお好みのいちごを見つけてください。(やすぎのいちご品種についてへ)高見いちご縁ではあきひめと紅ほっぺの2品種を栽培していますが、この時期のいちごは寒い冬の間ゆっくりと熟した甘いいちごができるので、おススメです。たくさんのいちごを用意してお待ちしております。時々面白い形のいちごもあったりします。ちご達が入っているかも。※この他、ガラポン抽選会やいちご新規就農案内など行っています。「やすぎのいちご祭り2017」は終了しました。ご来場いただきありがとうございました。以下一部いちご祭り2017の情報が記載されています。安来市HPチラシPDFファイルへ毎年開催されています「やすぎいちご祭り」が2017年3月4日(土)、5日(日)の2日間にわたって開催されます。※やすぎのいちごは島根県最大のいちご産地です!(やすぎのいちごの甘さへ)3月4日(9時~15時)は「イチゴスイーツコレクション」としてやすぎのいちごを使用したスイーツ和洋菓子が販売されます。3月4日限りの特典として3000円以上お買い上げの方は先着で安来のいちごを1トレープレゼントがあります!3月5日(9時~15時)は安来のいちごの販売を始め、じゃんけん大会、いちごクイズ、ガラポン抽選会(いちご4トレー進物箱お買い上げの方)、いちご塗り絵募集など各種イベントが開催されます。いちごのぬり絵は今回初めての試みだと思うのですが、安来高校生のいちごぬり絵に好きな色を塗って3月12日までの応募すれば、3月15日から会場のなかうみ菜彩館にて展示され、さらに抽選で景品の特典が用意されていますので是非応募してみてください。※正解された方10名にいちごプレゼント※この他、ガラポン抽選会やいちご新規就農案内など行っています。※やすぎいちご祭り2017のチラシはこちら(安来市HP)。品種について現在やすぎのいちごとして販売されている品種は章姫(あきひめ)、紅ほっぺ、かおり野の三品種です。それぞれに特徴があり、味の好みは分かれるかもしれませんので、3月4日(日)の試食販売(数に限りがありますのでお早めに)の際にお試しください。それぞれの品種の特徴を下に記載します。章姫は静岡で品種育成されたもので、甘味が強く、酸味の少ない品種です。かたちも比較的細長い円錐形の形をしています。酸味がすくないため、酸味の苦手なお子様にもおススメな品種です。紅ほっぺ次に紅ほっぺ、こちらも静岡で品種育成されたもので、章姫に比べて程よい酸味があり、酸味と甘みのバランスのとれた品種です。表面が章姫に比べるとゴツゴツした感じがあります。「フルーツには酸味も必要」と思われる方にはこちらの品種が食べた時の満足感があると思います。若い方から、ご年配の方まで、幅広く人気があります。かおり野そして最後にかおり野という品種。こちらは三重県で品種開発されたもので、名前の通り香りが強く、おいしさをそそれらると思います。甘味と酸味もバランスよくありますので、食べやすい品種です。果実の色が少しオレンジ色をしているのも特徴の一つです。(当縁ではこの品種は栽培していないので写真がありません。)このページのトップへやすぎのいちごの甘さについてやすぎのいちごは甘くておいしいといわれますが、これはここ山陰安来市の気候に影響されている部分も大きくあります。山陰地方は厳冬期の12月から2月までの日照時間は短く、太平洋側と比較して半分から三分の一程度しかありません。(ちなみに静岡は月平均200時間、松江では60時間程度)いちごの果実表面は太陽の光を浴びてその刺激と温度で赤く色づいてくるため、この日照時間の短さから熟すまでの時間が太平洋側に比べて時間がかかります。太平洋側では開花から30日前後と言われていますが、こちらでは40日から50日程度もかかります。そのため熟すまでの期間にじわじわと甘み成分(糖分)やうまみ成分(アミノ酸)が果実に詰まっていくため、完熟した時点では甘くておいしいいちごができてくるのです。熟すまで時間がかかるため、出荷できる数量が少なくなるデメリットもあり、店頭に並ぶ数が少なくなってしまう時期があります。12月から2月までは気温が低いため熟すまでの時間が長く数量は少ないですが、特に美味しいいちごになりますので、食べてみていただきたいと思います。おいしいいちごの食べ方いちごの食べ方は人それぞれですが、おいしく食べるヒントとして水洗いする際にヘタの部分からビタミンCが流れてしまうので、ヘタを切り落とす前に水洗いして、できればティッシュペーパーなどで水分を取り除いて食べていただけると、水で甘味が薄まらずに食べていただけますので、よりおいしくいただけます。さんがメニュー開発された「いちご懐石」というユニークな懐石料理があります。テレビでも何度か紹介されているのでご存知の方も多いかと思いますが、私も以前NHKの中継の際に巻き寿司と鍋料理を食べさせていただきましたが、いちごの酸味と合いとてもおいしかったです!こちらはいちご祭りでは出ておりませんが、是非定九郎さんのお店で食べてみてください。面白い形のいちごいちごを収穫していると時々面白い形のいちごがあったりします。ここでその一部をご紹介します。(写真をクリックすると紹介記事へ移動します)手編み手袋風の手のひらいちご手形のいちごハートマークいちごハートマークのいちご鯉のぼりいちごチューリップいちごチューリップいちご勾玉いちごその他情報いちご狩りについては岩崎観光ぶどう園(岩崎観光ぶどう園HPへ)でできますが、事前予約が必要です。場所は今回のいちご祭り会場の道の駅「あらエッサ」から北に向かって1kmほど行ったところ道路左側になります。機会にどうぞご利用ください。118-1(画面左下の「+」「-」で地図尺度を変更できます。いちご祭り概要に戻る笑みのこぼれるおいしさでご縁とご縁を結びます。高見いちご縁(紅ほっぺとあきひめを栽培しています)私たちの思いインスタグラムtakami_strawberry_farm青空が気持ちの良い1日。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)島根県安来市でいちご(あきひめと紅ほっぺ)を栽培、「いちご」と「いちごミルクアイス」の直売とネット販売をしています。ブログではいちご農家の日々の生活の情報を掲載しています。