千代乃で本物のシロコロホルモンをご堪能ください。ニンニク味噌ダレ全国のイベントで使用されている、シロコロホルモン探検隊推奨の千代乃のニンニク味噌ダレ。認定店ならではの味わいをお楽しみ頂けます。自慢のニンニク味噌ダレをご賞味ください。厚木シロコロホルモン焼きとは?厚木の豚ホルモンはやわらかい大腸のみを管状のまま丁寧に洗い、生の状態で流通されています。生でなくボイルしたものがほとんどです。豚が屠殺処理されたその日のうちに市内のホルモン焼店に納品される為、新鮮なホルモンが食べられます。やわらかな歯応えがある外側の部分と、内側のぶ厚く脂が付いている部分があり網焼きにするとコロコロになるのが特徴で、こうしたことから「シロコロ」と名付けられました。焼き焦げないようにまめに返しながら7割ほど焼きます。網の端に移動させましょう。あとはご自身の好みの焼き加減に仕上げ、千代乃オリジナルの特製ニンニク味噌ダレをつけてお召し上がりください。認定店の味を是非、千代乃でご堪能ください。