fオーガニックフラワーとは、農薬や化学肥料を使用せず栽培されたお花です。オーガニックのお花は環境への負荷が少なく、また、食べられるほど安全なので取り扱う方々、特にお子さん、化学過敏症やアレルギーにお悩みの方などにも安心して楽しんでいただけます。Farmでは栽培時に出来るだけ手を掛けず植物そのものの生命力を最大限に生かすよう、畑で最低限のお手伝いをして育てています。それにより、出来るだけ植物本来の香、発色、そして季節の姿をお届け出来るよう日々心を込めて栽培しています。Farm」は現在4か所の畑で栽培を行っています。ここ数年間作物は作られておらず耕していただけの痩せている畑。30センチほど下に排水を妨げる可能性のある硬い土の層がある。昨年10月から緑肥として「ライ麦」を栽培中。今年初夏にライ麦を刈ってすき込んだ後、マメ科の「セスバニア」を栽培し秋に刈り、ライ麦と同じようにすき込む。セスバニアは根が硬い土の層を破壊し排水を改善すると期待される。刈ったライ麦、セスバニアはそのまま畑にすき込むことで有機物の補給になる。昭和30年代から耕作放棄地で、昨年末に契約した際は一面刈り倒された篠の山。それを6回に分けてすべて燃やし、トラクターで数回耕し、やっと今の状態に。地中は篠の根っこやツルだらけのため、ここでは花木の栽培が中心。基本的に「放っておいても勝手に育つ」、枝物として出荷する植物を栽培。肥料は元肥のみで、そのあとは何もなし。