料理フォア・グラとジャガイモのテリーヌです。材料はフォア・グラとジャガイモ、塩、コショウです。シンプルだからこそジャガイモとフォア・グラの美味しさがよくわかります。フォア・グラの旨みをたっぷり吸ったジャガイモは絶品です。召し上がったお客様は頷いていると思います。このお料理は滅多に作ることはありません。10人くらいでの食事の時にリクエストしてください。Sさま、いつもありがとうございます。昨晩はいつも以上にお話が出来ましたね。ワインもそれぞれ個性的でよかったですね。僕はアルザスのロジェルベルグ・リースリングとルス・グレゼスのキュヴェ・アリビが好きですね。Sさんの好きなジョエル・クルトーのエピドットも入荷しました。11月もよろしくお願いいたします。Kさん、いつもありがとうございます。仲良し三人での食事はいいですね。昨晩はいつも以上に楽しそうでした。私たちがいつも元気をもらっています。楽しくお食事に来て下さいね。11月もみんなで楽しみましょう。Sさま、ディナーは初めてでしたね。ランチもいいですが、ワインを飲みながらディナーもいいものです。いつもはご用意できないお料理を楽しんでいただけましたか。ランチもディナーもそれぞれいいものです。お食事にいらして下さいね。楽しみにお持ちしています。(火曜日はランチのみお休み)※祝日は営業しております。定休日の他にお休みをいただくことがございます。ご来店の際はお電話にてご確認下さいませ。*...麗らかなり...*.。