5-16.チアシード&ラズベリーの低糖質ジャムチアシードとラズベリーのジャムを作ろう。お店で売っているジャムは健康に悪い砂糖が入っていて、カロリーが高い。それなら、ラズベリーなどの新鮮な果物にチアシードを入れて、手作りの健康的な低糖質ジャムを作ると良い。パン、クラッカーなどのビスケット、ヨーグルトにかけて食べたら旨い!レシピを見る。チアシード入り!ナッツバターチアシード・ピーナッツバター・カシューナッツなどの材料を混ぜてナッツバターを作る。食パンやサンドウィッチに塗ったり、サラダのドレッシング、ディップのソースなど幅広く利用できる。個人的に、スライスしたリンゴやバナナの上に塗って食べるのが好きだ。甘い物を食べたくなる時間にぴったりの調味料だろう。市販のバターにそのままチアシードを加えても構わない。チアシードは健康的なオメガ3脂肪酸が含まれているから、ぜひ活用して欲しい。ほんのひと手間で健康的なダイエットレシピになる。5-18.チアシードとココナッツミルクのニンジンスープチアシードをニンジンスープ、ジャガイモスープ、カボチャスープなどに加えて、オシャレな野菜スープを召し上がろう。チアシードのカリカリとした食感、ココナッツミルクのほのかな香り、また、ジンジャーのアクセントが効いて、レストランで出てくる料理のように美味しい。5-19.チアシード入り!カリフラワーのテイタートッツ健康的なテイタートッツを作ろう。テイタートッツはすりおろしたジャガイモを揚げた惣菜のことである。今回、ダイエットに活用するために油やデンプンなどの炭水化物をカットした。そのため、ジャガイモの代わりに細かく刻んだカリフラワーを使用し、チアシードやグルテンフリーの米粉などの具材を混ぜ合わせて作っている。グルテンフリーについては『すぐできる!グルテンフリーを確実に成功させるために必須の10のコト』に詳しく解説している。このレシピは参考にしたいと思う、秀逸なアイデア料理だった。BEANS“というサイトに作り方が公開されている。お菓子の時間が楽しみになる。5-20.チアシードのミートボール肉や魚を焼くとき、小麦粉や薄力粉を使うだろう。その代わりに、チアシードとお好みのハーブやスパイスを使って調理してみて欲しい。私はオレガノと黒コショウで味付けをした、チアシードのミートボールが好きだ。5-21.チアシードとローズマリーのクルトン昼食のサラダやスープにクルトンがあると華やかになる。クルトンは健康に悪い脂肪が多く含まれていている。クルトンにチアシードを入れると、オメガ3脂肪酸や食物繊維を摂れるようになる。チアシードの健康的な脂肪は、野菜に含まれるビタミンの吸収を促す作用がある。サラダにチアシードのクルトンを入れると、効率的に栄養素を吸収できる。