金銀宝石と同等以上の価値で白い黄金とも呼ばれて重宝され、19世紀になると瀬戸においては、より白く実用的な食器が造形や染付等の多様な技術と共に発展して欧米市場を席巻し、戦後のノベルティ需要に繋がりました。透き通る様に透過性が高い高級な白磁が醤油絵皿には用いられており、生命感あふれる乳白色の造形に、巻きの厚い真珠の様な深い光沢を湛えます。青磁の色は、極淡い水色である、いわゆる青白磁です。高級な純白の白磁を用いてこそ発色する清々しく優しい水色です。薬味置き部は、タイプA、Bが右上の気泡をデザインした丸凹み、Cは鋏部です。掲載写真では容量上、質感をお伝えしきれませんが、実物の方が綺麗な上に重厚感があるという声が多く寄せられます。程度により補修の上、飾り皿、灰皿、小物入れなどに御利用ください。⇒最後に廃却の場合は最寄の不要食器回収(GL21等)にリサイクルください。誰でも使い易く楽しいUDが好評。箸置付き醤油皿としても人気です。和食と富士山の文化遺産登録に醤油絵皿などで参画・保護しています。醤油絵皿による日本の魚の風評払拭〜日常の減災などに取組んでいます。注がれた醤油の液位に応じた絵文字を楽しめる。↑醤油がイカからマグロに絵柄を形状変化していく粋な躍動感を楽しめます。食事で醤油が拡散・減少する際もグラデーションや絵柄の変化を楽しめます。ソースや焼肉・しゃぶしゃぶタレも流動OK、イカやハートを目安に減塩も可能。置いた料理を薬味置き部のわさび等で味加減しつつ、遠浅のタレを想い通りにつけて、より美味しく・味わえます。鮨しゃりを醤油に浸け落とすことが無いので、ゆっくり緊張感なく頂けます。箸使いの苦手な外人・子供〜寿司店の鮨通まで、自在な味加減が人気です。箸を休めて料理と飲み物を味わえます。ワイドハマ設計により、抜群の重ね収納性も実現。透過光が生命感ある絵皿として飾り皿にも人気。楽しく味わえない!潜在問題があります。※アースシリーズの名入れは基本的にできません。※アースシリーズは白磁の1色のみ。青磁は旧タイプ・フィッシュシリーズのデッドストック(不定期販売)品です。名入れオリジナルも承ります。青磁(青磁は白に近い極淡い水色です)◆魚シリーズ名入れ例:名入れ内容と納期(30日程度)は別途調整致します。30皿以上ご注文の場合は⇒御相談ください。白磁)=醤油絵皿®のベストセラー=タイプ富士が日本を象徴すべく進化した究極の醤油皿。白磁ならではの透過光も愛でられる。コンパクト楕円皿のEARTHシリーズ3タイプ)。富士皿は、Fujiのロゴから稜線を形成し、青海波から魚が飛び出すと、北斎の波裏図の如く巻き波を上げ、淡い流水となって富士山に舞い戻る意匠設計で、日本の森羅万象を表現。竹を中心に地球から伸びてつながり、ヒマワリにはピースマークが現れる上、花弁は本山葵おろし(粗目)にも使える意匠設計で、ピースフルな世界のガーデンを表現。西暦3000年までの地球上において、津波から逃れられる人が1人でも増えれば幸いです。日本の津波対策を担う防災研究機関37ケ所と東北沿岸50市町村の防災課等に約450皿を無償提供し、津波に向き合い始めた地域から発売中(瀬戸の陶磁器店、神戸の防災施設等)。要望が増えた為、発売10周年の12月8日に限定ギフトセット「6つの贈り物語」として発売する。■本文ファンタステキは、日本のものづくりを活用したデザイン業に定評があり、醤油絵皿に続き、ふし箸やフローズングラスなど、飲食文化を豊かに革新する商品を国内外に展開している。醤油絵皿は、醤油の液位による絵柄変身アートと、適量つけられるおもてなし機能(PAT)により、寿司・刺身などを誰でも楽しく・味わえる、一流和食店でも人気の高級醤油皿。その醤油溜の複雑な3D造形を瀬戸の磁器によって実現し、2004年に3タイプの醤油絵皿を商品化した後、2010年のJAPANブランド採択なども経て、6タイプのラインアップが以下の10機能美を実現し、日本を代表するグローバルニッチな醤油皿ブランドに育ってきた。�@醤油の量(注ぎつけ▲減る▼際の液位)で移ろう無二の絵柄を楽しめる。�A貴重な醤油を遠浅に広げ溜め、料理を想い通りに適量つけて味わえる。�B料理・薬味・箸置き(ボンサイ以外)機能。�C少量絵柄を目安に減塩。�D皿が倒れずこぼれない。�Eフチ欠けし難い玉縁強度エコ設計(長寿命化)。�FたれグラデーションART。�H透過光も奇麗な瀬戸の高級磁器。�I下記FISH/EARTHシリーズ・計6タイプ:3Dアニメ(ストーリー!)を楽しめる。「魅力ある日本のおみやげコンテスト」に入選(2014年)したりする中、アジアを中心にした国内外からの好反響が増え、醤油絵皿6タイプを揃えた6皿ギフトセットの要望が急増した。初の6客(FISHとEARTHシリーズ各3タイプの計6皿)セットとして、専用の皿立を付けた上に、お歳暮〜クリスマス〜お年賀需要も見込んだ熨斗紙デザイン・パッケージ(結び選択不要な麻の葉モチーフ・表書き欄付)を施し、オープン価格の単品バラ購入より最大3036円お得な謝恩価格の10周年限定ギフト「6つの贈り物語」として、200セットを12月8日に発売する。器用な日本人に流用されるだけで、楽しく味わえる専用の醤油皿が無かった。適当な器を「紫猪口」(むらちょこ)などとして用いる一方、食卓においては、猪口や小鉢よりも平たい小皿や取り皿などを好んで、タレ皿や醤油皿として流用してきただけである。この和食の歴史と文化遺産を豊かに革新すべく、醤油の国から6つの物語を贈ります。・醤油絵皿ギフトセット「6つの贈り物語」の希望小売価格は9600円(税込・抜は形態による)。「ふるさと祭り東京」2015年1月9日〜18日期間のおみやげグランプリ・ブース@東京ドームなど)。■要約ファンタステキは、瀬戸染付焼の技術と醤油皿ブランドである醤油絵皿の意匠設計を融合し、1000年先まで津波の猛威を伝える醤油絵皿「リメンバー津波」を開発。1月11日に発売する。■本文ファンタステキは、デザインと工学による素敵な商品の開発を目指すデザイン・レーベル。代表商品である「醤油絵皿」は、タレ溜めを段階的に絵柄変化する磁器で造形することにより、タレがその量(注ぐ・浸ける・減る際の液位)で絵柄を形成・変身する上に、遠浅のタレを薬味と共に適量つけられるので、料理(寿司・刺身等)を楽しく味わえる、おもてなしの醤油皿(PAT)。平成22年度JAPANブランド採択も得て、瀬戸と日本を代表する醤油皿ブランドに育ってきた。玉縁強度設計(フチの下方延長上に高台を配して全周を枠取る略H形断面の構造とし、フチと高台の両端断面を最適な円弧で構成)を開発し、純粋な瀬戸の磁器で長寿命によるエコを実現。玉縁を全周波状に造形して箸置きも備える醤油絵皿「富士」は、青海波から飛び出た魚が北斎の波裏の如く波頭に散って流水となり、富士に舞い戻る絵柄で森羅万象を表現した基幹品。共に、日本の津波被害を国内外に向けて千年先まで忘れずに伝言できる意匠設計を目指した(理論的には1万年でも朽果てない)。下絵付けは、伝統的工芸品である瀬戸染付焼の技法に基づき、透明釉の下に呉須の藍色を約1300°Cで本焼成しており、世界最古の磁器としては中国の景徳鎮に千年以上の実績がある。世界的にも有名で津波にも見られる浪裏構図をモチーフに敢て「リメンバー津波」を焼成する(ツナミを日本の象徴で受けることにより、東北の豊かな海を恨むことなく、自然との共生を願う)ことにより、津波被災国としての世界へのアラートと共に、日本に送られた多くの救援に対する恩返しとしても、311から復興1年を迎える水産国が津波に向き合うモニュメントに仕上げました。千年以上前の貞観地震は津波の猛威が「日本三代実録」に、400年前の慶長三陸地震は悲惨な被害が「津浪」として「駿府記」に記されている上、7年前のスマトラ沖大地震の津波映像も見た日本人が、津波溺死者が90%にもなる最悪の被災を繰返してしまったことは悔やみきれません。Tsunami」のレリーフにすり込んで欲しいのです。日本の魚の風評被害払拭などに国際的(下記CoolJapanプロジェクト等)にも貢献できると想います。臨機応変な示合わせと共に、「津波の猛威を忘れない」日常の覚悟と絆が減災につながります。「津波から逃れられる人が1人でも増えれば」幸いです。(発売段階)は下記の通り。防災未来センターで発売中)・2月・経済産業省のクール・ジャパン戦略推進事業として、サンパウロとロサンゼルスに出品。■要約ファンタステキは、瀬戸地域のJAPANブランドとして開発した醤油絵皿の新作「富士」と「花」を5月10日に発売し、6タイプのラインアップによる鮮魚消費と陶磁器産業などへの貢献を目指す。「アイデアとデザインによる素敵な商品開発を日本のもの創りで実現すること」にファンタステキは取組んでおり、瀬戸地域の生産で地道な販売を続ける醤油絵皿が、平成22年度JAPANブランドの採択を得て、「醤油絵皿のグローバルブランド化プロジェクト」としての事業を去る3月に終えた。醤油絵皿は、醤油の量によって移ろう遠浅の醤油絵柄を適量浸けられる、おもてなし日本一の醤油皿であり、瀬戸の磁器ならではの4タイプが改良と共に、食卓と料理店で人気を得てきた。主催による商品の海外展開イベントが毎年開催される。計6タイプになるラインアップを下記のイベント(1)〜(3)などに出展することにより、各国ならではの商習慣に基づいた醤油絵皿の需要を把握し、特に欧米において高い評価を得ることができた。(1)ローマ・テストマーケティング(人気4位・販売額2位/233商品・32事業者。10月:商工会主催)(2)名古屋ドームやきものワールド(醤油皿日本一と自負しても文句が無い好反響を確認。11月)(3)パリ・メゾン&オブジェ(デザインとアートの両面で一流バイヤー程高評価。1月:JETRO参加)醤油絵皿の新作「富士」と「花」は、瀬戸ならではの磁器造形と醤油絵皿の流体力学を駆使して、それぞれのモチーフである「モダン北斎」と「ピースフルガーデン」を醤油の量による変化で表現したデザインが欧米トップレベルのセレクトショップや寿司店などから好評を得て受注に繋がった。User)」の意匠設計を世界中に啓蒙し、貴重な醤油を少量で楽しむ醤油絵皿の食育と共に普及させたい。国内においては、近年、魚離れや魚価低迷にクロ鮪の漁獲枠削減も影響する厳しい鮮魚市場が続く中でも、主に関東の鮮魚料理店(寿司店など100店越え)と食卓(当店、一部の水族館とデパートなどの小売)に醤油絵皿を供給してきたが、今回は瀬戸で唯一のJAPANブランドとして地域の産業に貢献すべく、瀬戸で最も公共性が高く有名な小売業態(下記)から販売を始める。全タイプに採用の玉縁強度設計が実現する縁欠けし難い長寿命によるエコを啓蒙したい。(発売段階)は下記の通りである。料理置き付き角皿のFISHシリーズ3タイプは従来の上代1,700円とする。BRAND)に『醤油絵皿のグローバルブランド化プロジェクト』が採択されました(2010年5月20日)。参画や知見の指南を享受するバックアップ体制をとる。■進捗(11月21日更新)・醤油絵皿の新作:富士と花の2タイプを瀬戸にて開発。試作品が10月に完成しました。・国内外のイベント:ローマ・テストマーケティングは、新作の郵送不具合等もありましたが、SoyUkiyoEのおもてなしと発想のウケは良く、ローマの魚食マーケットを実感できました。ドームやきものワールドは、生産地である瀬戸の当会メンバーや焼物地域との交流が図れた上、ほぼ未開拓の関西圏に普及できる実感を得られました。ご来場とご高覧、ありがとうございました。メゾン・エ・オブジェ(Maison&Objet)は、ホールの壁際ブースで往来者自体が少なかった中でも、ARTも解かる世界トップクラスの顧客ほど評価が高く、コンタクトが取れたことがなによりでした。・今後は、富士皿から発売準備(4月発売予定)し、旗艦商品としてのグローバル化を目指します。東京デザイナーズWEEKは出展中止になりました。)・2010/11/12〜11/17:ドームやきものワールド@名古屋ドーム(商品販売は自粛致します。本ネットショップ以外に以下の店舗等にて醤油絵皿を販売しております。・道の駅瀬戸しなの(品野陶磁器センター)上記店舗の販売タイプと価格(1,500〜2,200円程度)は変動があります。■新作「富士」と「花」を加えた6タイプの醤油絵皿が和食文化を豊かにします。「ゆっくり注いで拡大変身⇒料理を浸け溢れて最大絵柄⇒食べて減り戻る移ろい」が醤油絵皿の基本作法であり、醤油を慈しみながら、ストーリー変化を味わえます。この作法は、BODの高い醤油を流し捨てない流儀に始まり、減塩を量制限ではなく最少絵柄(イカやハート等)を目安に愛で、UDやエコも心豊かに楽しめる設計です。日本を代表するセトモノ醤油皿として、疲弊するばかりの陶磁器産業の復興〜国内外の和食啓蒙(無形文化遺産保護)・食育・魚の風評払拭にも努めています。■要約ファンタステキは、瀬戸地域のJAPANブランドに採択された「醤油絵皿のグローバルブランド化プロジェクト」の一環として、新作の花と富士皿2タイプを国内外において発表する。BRANDの採択を得て、醤油絵皿の新作2タイプの開発と発表の機会を得た。「醤油絵皿」は、タレ溜めを段階的に絵柄変化する磁器造形で構成することにより、タレがその量(注ぐ・浸ける・減る際の液位)で絵柄を形成・変身する上に、遠浅のタレを薬味と共に適量浸けられるので、料理(寿司・刺身等)を楽しく・味わえる、おもてなし日本一の磁器製醤油皿(PAT)。瀬戸の生産技術を活用した改良と共に、食卓と料理店(100店舗越え)において「倒れない皿に料理・箸置き付きで便利。少量絵柄の減塩も楽しい。子供が魚嫌い克服」等の好評を得てきた。採択事業に助成される取組み。主催により、現代日本ならではの商品の海外展開を後押すイベント(JAPANブランド・エキシビジョン等)が毎年各地で行なわれている。意匠設計・営業を担うファンタステキに、瀬戸染付焼の伝統工芸士所在の工房を加えた5事業者からなる「醤油絵皿のグローバルブランド化推進協議会」を構成して醤油絵皿を旗艦商品にした商品開発と国内外の拡販事業に取組み、瀬戸地域の陶磁器産業振興を目的とするものである。磁器ならではの透過光(タレ溜めの立体蛍彫)を楽しめる飾り皿需要も訴求していく計画である。魚食の魅力と文化伝承を、醤油絵皿による3Dアニメ醤油のクールな価値で伝えていきたい。UDノウハウを駆使することにより、全方位波縁箸置き(双方)、ヒマワリ形山葵おろし(花)を新設し、醤油と寿司の国ならではの醤油皿が完成したので、直近3ヶ月の国内外催事(下記)にて発表し、全6タイプになる醤油絵皿シリーズとしての発売を検討する(販価1700円を想定)。User)」として世界展開することにより、日本の魚食文化啓蒙と瀬戸の産業活性化につなげる計画です。東京デザイナーズWEEKは出展を中止。)・2010/11/12〜11/17:ドームやきものワールド@名古屋ドーム(商品販売は自粛予定。2008」(下記)にて発表する。醤油が描く「氷見」の文字や「寒ブリへの出世変化」を楽しめる、おもてなしの醤油皿が完成した。瀬戸の陶磁器産業の匠の技を活用しながら、これまでに4タイプの販売と改良を重ねてきた。醤油絵皿は、醤油溜めに施された魚などの段階造形に注がれた醤油が食事中の量変化により楽しく絵柄を変える磁器製醤油皿であり、醤油絵柄を適量浸けて味わえる粋なおもてなし機能が食卓と料理店の他、海外でも好評を得て、新江ノ島水族館の売店等で人気の商品になっている。今回発表の醤油絵皿の新作「氷見のブリ」は、寒ブリの産地として有名な富山県の環境関連企業から依頼を受け、ブランド魚でもある「氷見のブリ」の更なる消費貢献も狙いにして、開発に至った。この醤油絵皿「氷見のブリ」は、幅12cmの楕円皿の中央に氷見の寒ブリをモチーフにした造形が彫られ、その内側には一回り小さな子ブリ(ハマチ)の造形が一段低く彫られ、そのエラやヒレ等が更に一段低い「氷見」の絵文字で彫刻され、それらの立体造形を磁器本来の透過光でも楽しめる。醤油が注がれると、先ず、「氷見」の文字が毛細管現象によってゆっくり現れ、醤油を注ぎ足すと子ブリに変身し、更に注ぐか醤油が料理で飛散すると立派なブリに出世し、やがて減少逆変化も楽しめるので、ブランド名と共に美味しさを楽しめた記憶が水産消費につながることを期待できる。醤油溜めであるブリの周囲には、取り皿機能を備えた平坦な料理置きスペースと、立山を望む景勝地である虻が島をモチーフにした薬味入れ用の溝があり、料理置きに取り置いた寿司や刺身を薬味で味加減しつつ、遠浅に広がる醤油絵柄に転がす様につけて、料理を堪能できる。今回苦労したのは、イワシでもマグロでもなく脂太りした氷見の鰤をわずか10cmのレリーフに醤油が流れる造形で仕上げることであり、これまでの醤油絵皿の魚達よりも具象的なデザインで各部の相対サイズを調整することにより、瀬戸の伝統産業の活用も相まってそれを実現できた。ブリの周囲の料理置きには、釉薬に埋もれない程度の微小な起伏できらめく青海波模様をたたえて、大海原の活魚を演出すると共に、乾くと汚く見えがちな皿の隅の醤油を波しぶきの一部に見せる効果と、寿司しゃりが皿の微小起伏に点接触して付きにくい効果を意匠設計した。今回の楕円タイプの醤油絵皿に初採用し、コンパクトな中にも醤油絵皿の諸機能を盛り込んだ。今後、日本人が各地で捕れる地魚の魅力を理解して消費に回帰することを目指して、醤油絵皿の御当地魚シリーズの展開により、地魚のブランド化と食育による環境保全に貢献していきたい。開町400年を迎える高岡市の記念事業関連グッズとして開発した、「高岡開町400年」タイプも同時に発表・発売する。基本的に富山限定販売品(当店の販売は無し)になります。醤油絵皿のご当地品やオリジナル仕様開発は、ファンタステキ岩田が承ります。