決まり!ツイートシェアはてブLINEPocketメーサロンには、中国雲南省から流れてきた華人が多く暮らしています。町のいたるところには中国語の看板が出ていて、古き良き中国の田舎町のような風景を見ることができます。・・・ん?華人が多いということは、中華料理を出す店も多いのでは・・?その通りです!メーサロンには、雲南風味の中華を提供する店が数多くありまして、逆にタイ料理店はほとんど営業していません。今回は、その中でも気軽に入れる食堂タイプの店。2020.2.5アップデート再訪したので、記事の追記と写真を一部貼り換えました。お店は、町の中心地である「セブンイレブン」から徒歩3分ほどの場所にあります。詳しい場所は、記事の最後にまとめましたので、そちらをご覧ください。セブンの前から坂をてくてくと降りて行くと、右側に漢字で書かれた看板が目に入ります。「雲南麺餃館」!!このお店は、華人の家族が経営する食堂です。小さな店にも関わらず、メーサロンにある他の中華料理店と比べても、ひときわ存在感を放ちます。それは何でしょう・・。「老舗」この言葉がパッと思い当たりました。小さいながらも、実に堂々とした佇まいが、この店の歴史を物語っています。小綺麗な店ではありませんが、非常に風格がありますね。古くて、長いこと使い込まれた調度品が並ぶお店ですが、清掃はきちんとされているようです。(朝の時点では綺麗・・・夕方近くになるとだんだん散らかって来ます(笑))店主が店を大事にしていることの証ですね。店内には4人前後で座れるテーブルが8卓程度。それでは入店しましょう!スポンサーリンクメーサロンの「雲南麺餃館」でオーダーしよう店に入ったら、空いている席に勝手に座って大丈夫です。ここには「メニュー」などというものは存在しません。最近になって、写真メニューが柱に貼り付けられましたので、指差し注文ができるようになりました。選べるものはこちらのみ。麺は大盛りにすることができます。「バミー」か「センレック」の後に「ピセー」とつければ通じます。基本はワンタン入りになります。調理台のガラスケースに麺が入っているので、オーダー前に見ることができます。麺を茹でるのはおばちゃんの仕事。注文が済むと、大きな寸胴に麺をパラパラと入れて茹で始めます。私がオーダーしたのは、バミー。!(笑)おばちゃんが、途中で「辛くするか?」と聞いてくるので、そこはお好みで。この真っ赤な辣醬を入れてくれます。辛いのですが、スープに溶くとまたいい味をプラスしてくれるんです。横にいた白人さんには「スパイシー?」と聞いていました。私は、辛くする前の「ノーマル」の味をチェックしたかったので、今回は「ノースパイシー」でオーダーしました。餃子は注文が入ってから焼き始めるので、10分くらいかかります。左の調理台でおじさんが焼き始めます。他の中華店だと水餃子の方がメインなんですが、この店では「焼餃子」しかありません。水餃子と焼餃子では、使う皮が違うからでしょうね。暇な時間にコツコツと包んでいきます。スポンサーリンク「雲南麺餃館」の麺を食らう待つこと5分。米でできた中細麺ですね。上にはねぎ、そして細切りの豚肉とワンタンが乗っています。ねぎは言えば大盛りにしてくれます。ちなみに、トッピング料を取られる時と、取られない時があり、店によっても違います。取られたとしても5〜10Bの話です。他に「揚げニンニク」を追加でもらうこともできます。「ガティアム・チアオ」と言いながら、指差せば別皿に入れて持ってきてもらえるので、欲しい人はチャレンジしてみてくださいね。麺は意外とコシがあるので、米麺でも食べた気になりますよ。優しい味なので、日本人なら誰でも好きな味だと思います。スープはセンレックと一緒です。した優しい味のクリアなスープ。麺は日本のように「硬茹で」ではありませんが、コシはあります。スープと一緒にズルズルと行きたいところですが、タイでその食べかたはマナー違反。音を立てないように、レンゲを使いながらゆっくりとすすります。麺のボリュームも結構ありますので、それなりにお腹いっぱいになります。再訪しました!味は変わらず美味しい!日本でいう「昭和の中華そば」といった感じでしょうか。昭和生まれの方なら懐かしく感じ、平成以降生まれの方には新鮮に感じるでしょう。麺を半分くらい食べ終わったころ、餃子が到着です!綺麗に焼きあがっていますね!10個で40B(140円くらい)!?これはコスパ良すぎる・・。良い味出してますね〜。タイで食べた餃子の中では、かなり上位ランクに入るかも。味的にも、見た目的にも、日本で食べる餃子に近いですね。タレは付属の醤油に辣醬を加えて。辣醬をつけて食べたい人は、言えば小皿に盛ってくれます。再訪しました!今回は友人も一緒だったので、20個入りをオーダー。3人で奪い合うようにして平らげました。奥には中国調味料の売店もこんなものを発見!麻辣の素ですね。これは重慶風味の串焼の素。私は「麻辣」が大好きなので、即買い!バンコクに帰ったら試してみます。麻辣についての記事はこちら!コスパよし!バンコクでタイスキと麻辣火鍋を同時に楽しめる店!2018-06-22チップは必要?この店でチップは特に必要ありません。町の中心セブンイレブンから徒歩1〜2分です。セブンイレブンを背にして、メイン通りを右方向に坂を下ると、すぐ看板が見えてきます。店には駐車スペースが1台分だけあります。満車の場合は、セブンの裏あたりに駐車して徒歩でアクセスします。セブンの向かい側に3台分の駐車スペースができました。近所に用がある方は誰でも駐車できるそうです。(それ以外の場所で、門の前や出入り口、邪魔になる場所は駐車禁止です。レッカーはされませんが、近所の人に怒られます。当たり前か・・)バイクならお店の敷地内に適当に駐車して大丈夫です。したスープなので、軽い昼食にぴったりです!朝から営業中なので朝食にも。北タイ山あいの町にある老舗の名店。メーサロンを訪れた際には、ぜひ一度試してみてくださいね!メーサロンってどこ?という人はこちらをご覧ください。185営業時間07:00〜17:30(だいたい17時には店をたたみます。要確認)合わせて読みたい記事メーサロンチェンライ中華料理この記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)メーサロン西にある本格的なお茶屋「洪杞茶店」は風情あり、景色も良くておすすめ!北タイ「メーサロン」はレンタカーでアクセスするのがおすすめ・行き方RECOMMENDこちらの記事も人気です。@Asia-Jinタイの魅力にすっかりハマり、気づいた時にはもうバンコクに移住してしまいました。友人の紹介で、タイ人女性と結婚。プロフィールあじあ人@Asia-Jin神奈川県出身。2011年からタイ・バンコク在住。タイの魅力にすっかりハマり、気づいた時にはもうバンコクに移住してしまいました。友人の紹介で、タイ人女性と結婚。