2018-10-17これは、ブタ子のイチオシです!!!発芽率もすごくいいし、プランターでも庭でも、畑でも、簡単に育てられるし、何よりあの味!クセになっちゃいますね!うちでは、間引き菜を取ってくるたび、洗った途端に、台所に居る誰かが食べてしまうくらい、人気です。お店に行くと、サラダの表面にほんのちょっと乗ってるだけで「すごくお洒落でしょ?」みたいにコーディネイトしてあって(でもおいしいから許せちゃうww)、でも時間が経って固いです。自分で育ててみればわかります。思っていましたが、どっちも違うくさい。アブラナ科キバナスズシロ属っていうものの中のルッコラ(和名:キバナスズシロ)なの。花は真っ白だけどねwwwハーブの一種なんだって~!ちなみに小松菜は、アブラナ科・アブラナ属・ラパ種の中の変種目が、コマツナ。アブラナ科までは似てるけど、その後がだいぶ違うようですね。ほうれん草は、ヒユ科・アカザ亜科・ホウレンソウ属ホウレンソウ。元々の系統からして、全然近くないんだね。意外!見た目が似てるから、親戚か何かかと思っちゃうよね!驚くことに、キバナスズシロ属には、キバナスズシロ(ルッコラの事)しか存在しないらしい。古くから、ビタミンC源として食されてきました。特徴ゴマの香りとピリッとした辛みがよく調和し、絶妙の味覚。ビタミンCも豊富で栄養価も高い。葉はやや長めの楕円形で、切れ込みが浅く、スマートな容姿です。