業:・(2011.12.**)以前の店舗近くに移転したこちらへ。店先では苗木の販売やらと、まるで道の駅みたいな様相。未食の「和風中華そば」を注文。そのお味は、ふんわりと柔らかなイリコ出汁。東北の煮干しとは全然異なる印象。ギターで例えると、東北はスチール弦のアコースティックやオーバードライブしたエレクトリックみたいな。こちらは、ナイロン弦のガットギターをサウンドホール上でポロロンと指で奏でるような。いりこ出汁でも決してうどんスープみたいにならず、きっちりラーメンとしての体裁を保っているという。東北にて食べ歩き経験後では、この地域のいりこ出汁ラーメンの価値が余計に分かるような気がする。