0.19kgカートに入れる:※商品の説明は、スクロールしてご覧下さい。常温*開栓後は、要冷蔵(10°C以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。アルコール無添加*常温で約一年間かけて熟成されてます。種子島産さとうきび使用粗糖*精製度の低い自然に近い砂糖です。国産甘藷澱粉使用*国産のさつまいもを主原料に、添加物および化学処理を行わず、昔ながらの製法に近い方法でつくった水飴です。*米・米こうじを原料として、日本酒の素となるもろみを醸造し、糖化工程を経た醸造調味料です。国産の生姜(しょうが)を細かく刻み、かつお節で味を整えました。使いやすいウェットタイプに仕上げたふりかけです。しょうがのピリ辛風味とかつお節の旨味が後をひくおいしさです。職人の技が冴える、昔ながらの直火釜炊きで炊き上げました。※その日の天候、湿度、また素材の状態をチェックし、微妙な火加減調整をしながらつくります。大正2年に創業以来、丹精込めてつくり続けてきた佃煮の技術と経験がものをいいます。保存料・アルコール無添加の本醸造濃口醤油を使用してます。常温で約1年間かけて熟成されています。りんご酢は、青森県産のりんご果汁に水だけを加えて発酵熟成したもので、加工助剤をふくめて補助的なものは加えられておりません。水飴は、さつまいも澱粉使用の水飴を使用してます。※一般市販品は、コーンスターチ(遺伝子組換え不分別)を使用しているのが主流です。砂糖は、種子島産さとうきびから作られた精製度の低い粗糖を使用してます。ミネラル成分を残ししっとりした上品な甘さに仕上がるぜいたくな砂糖です。※一般市販品は、上白糖、グラニュー糖を使用しているのが主流です。化学調味料(アミノ酸等)、添加物を使用しない素材の持ち味を十分にご堪能できる逸品です。※薄味で、最小限の調味料で炊き上げています。個人情報は、SSL(128bit)により保護されています。