年末バージョン-今年最後のハイブリクッキングでした!テーマは、『今年の我が家のヒットメニュー☆』RN.のべたんさん今日のハイブリレシピは、お父さん手作りの中津直伝の唐揚げ卵焼きです。卵焼きは白だしにマヨネーズ。混ぜ混ぜして少し入れては巻いてまた空いたところに入れると言う4層のふっくら卵焼き。唐揚げは聞いても企業秘密と言って教えてくれません。これがあればもうおかず要りません。RN.ひだまりさん我が家のヒットメニューはは『豆腐たっぷりヘルシーハンバーグ』です。材料は、玉ねぎMサイズ3玉、ひき肉400g、豆腐1丁、パン粉2分の一袋、卵S2個。作り方は、玉ねぎをみじん切りしたものを飴色になるまで炒め、ボウルにひき肉と玉ねぎ、卵、豆腐を入れてよくこねる。(かなりゆるめなのでパン粉を入れてまとめていきます)後はお好みの大きさに丸めて焼きます。ソースをかけたり煮込んだり、なんでもアレンジできますよ♪小さく丸めてつくねにしておでんのタネにもできます!RN.まつもさんうちではガスバーナーが活躍しました!サーモンやマグロのお刺身などを炙って食べると一味違ってとても美味しいですよ!焼き豚やハム、冷凍ピザなんかもレンジにかけた後に仕上げに軽く炙るとかなり美味しいです♪ホームセンターなどで買えますので是非試してみてください!私の今年のヒットメニューは『もやしの中華風卵炒め』(*^^)v・・イブとか関係ないです!(笑)今年覚えて良かったな~と思えるレシピ。・・・最近このハイブリQ、お金に関する出題が多い気がしますね・・・・。