気になるお店は『唐辛子亭』さん。辛いラーメンを提供してくれるそうだ。寒がりの自分としては、『激辛料理を食べて冬もHOTに過ごしたい!』という自分勝手な思いから、記念すべき第一回の取材先に決定!早速、アポを取ろうと電話をすると、快くOKして頂いただきました。事前に『唐辛子』についての豆知識!・中南米の高地が原産!・メキシコでは紀元前5000年から6500年前の遺跡で既に栽培された跡が見られた!・カプサイシンが辛味の正体で、血行を良くして食欲を増進させ、発汗を促す作用がある!カラダに良い効果をもたらしてくれる、そんな理由があったから大昔から世界で愛されてきたんだろうか・・・いよいよ取材当日!宮崎市大塚にやってきました!場所は、宮崎太陽銀行さんの目の前!これが11月にOPENしたばかりの『唐辛子亭』さんです。こんにちは〜mitenです!店内はテーブル席とカウンターで落ち着いた雰囲気。オーナーの田中さんにお話をお伺いしました。●オープンのきっかけを教えてください!→『美味しいのは勿論ですが、辛さや麺によって味が変わっていく楽しさがありました。●なるほど、では辛さは調整できるのですか?→『辛さが苦手な方には0倍からお好みで辛さが選べます。辛いのがお好きな方は、50倍までをご用意しています。麺も中華麺・韓国麺・うどんからお好みを選べます。●これまで、最高記録は何倍ですか?→『45倍ですかねぇ。』ヨ、ョ、45倍ですかぁ!すごぃ。今回の取材で、「最高記録を超そう!」と密かに意気込んでいたのですが、45倍と聞いて断念。今回は、10倍に挑戦してみることに。(我こそはという方は、是非チャレンジしてみてください。万全な状態で挑戦することをおすすめします。)こちらが辛さのモトです。・・・うまい!あ、辛い・・けどうまい!あ、ぁ、辛っ。