お肉うんまい!羊のサルシッチャです。羊の独特のくさみが好きなんですよね~。腸詰めなのにとっても肉肉しいのがまた良いです。イタリアマンマの手作りというクレシェンティーナもモチっとした食感で好きです。見た目ではもっと噛み応えのあるパンかと想像していたのですが、噛み切れやすくて気に入りました。ネットで調べたらクレシェンティーナは「揚げパン」のことらしいのですが、こちらのは焼いたものでした。ペコリーノチーズがいい仕事してます。羊の肉には羊のチーズなんですね。獣くさいお肉に負けない芳醇なチーズ。実はチーズ苦手なんですが、この相性なら美味しくいただけます。最初はカルチャースクールの片手間として提供しているだけなんだろうなぁと侮っていたので嬉しい裏切りです。イタリアにこだわりのあるからこそ、イタリア人が納得できる一品に仕上がっているのでしょうね。他の料理も俄然興味が湧いてきました。今度来たときは別のものを頼んでみたいです。帰り際にくれた100円割引を使おうっと。Italiana(イタリアの言葉と文化)のこと。̄)ノ、そんなところで差別化してるんですんね~。そんでもって吉祥寺パスポートに載っていたことを知って更にびっくり。About吉祥寺を食べ歩いてみて感じたこと、気になったことなどをレビュー形式でまとめてみました。ジャンル別に検索できるようにしてあります。オープンしたお店の情報や散歩して何気なく撮った写真などをブログに綴っています。