2019.06.30スポンサーリンクお米と日本人は切っても切れない縁で結ばれています。そのお米を本当に美味しく炊いて食べていますか?銘柄にこだわる?水にこだわる?栄養にこだわる?炊飯器にこだわる?それももちろん大事です。そんなことよりもまず一番最初にこだわるべきことは、何をおいても「鮮度」でしょう。本日もお越しいただきありがとうございます。これは知ってるのと知らないのとでは、人生の大半を損したようなものです。日本人の食のルーツですから。私が重要視した精米機選びのポイントとは?何合まで炊けるか?セットや掃除は楽か?精米スピードは?山本電気の【匠味米】まとめ精米機がうちにやってきた!ご飯の美味しさって基準がいまいち曖昧ですよね。して、もっちりして、甘みがあって、自分好みの硬さに炊き上げられていれば、たいていのご飯は美味しいと思います。いろんな知識や経験のある専門家が食べれば、当然もっと細かい食味を判断できるのでしょうけれど、一般人が「美味しい」と判断するご飯なんてただの気分みたいなもんだと思うのです。「美味しいご飯ってこれやったんやなぁ」と、なんだか狐につままれたような気分になっている我が家でございます。美味しいご飯の炊き方に必要なことは『精米したて』たったこれだけ!ご飯を毎日食べる、さらに炊くという人は、その行為を改めて考えてみることがときどきあると思うのです。本当にこのご飯には栄養があるのだろうか?本当にこのご飯の炊き方で合っているのだろうか?本当はもっと美味しく食べられる方法があるので...thee-suzukin.com2019.09.22精米機はご飯が美味しくなるだけじゃない!?おすすめしたい効果とは?ずーっと片思いしていた精米機が、ついに我が家にやってきました!赤い精米機です。それから毎日ブーンとよく働いてくれています。精米機って、買うまではあれこれとデメリットばかりが目立ってしまいませんか?それって、おそらく「絶対必要なものではない」からだと思うのです。我が家は、玄米30キロをネットや実店舗で購入しています。5人家族でだいたい3ヶ月くらいで消費します。米の劣化スピードはかなりゆるいとは思いますが、それでも1枚目の殻は剝かれていますからね。気温や湿度に影響を受けながらいろんな反応はしているはずです。10キロずつを近所のコイン精米機で精米しているのですが、そこで精米したものを持ち帰ってすぐに炊飯したとしてもせいぜい30分はかかるでしょう。家に精米機があると、食べたい分だけ食べたいときに精米できるんです。炊飯に取りかかれます。そんなスピードで炊かれたご飯を食べたことがありますか?なかなかないですよね。ほとんどの人が知らないと思うのです。本当に新鮮で美味しいご飯の味を。それは銘柄だの名水だの名器だの、ちゃんちゃらおかしい話ではないかと思うくらいに、別な食べ物が出来上がるのです。これは、精米して数秒の米を炊いたご飯を食べた人にしかわからないですね。自由に選べる精米度合いいくら精米したお米が美味しいからといって、せっかくの栄養素である胚芽や糠層を全部取り除いてしまうのはもったいないですね。真っ白ピカピカのご飯は、水分をたっぷり蓄えてそれはきれいで食べやすいです。糖質の比率が大きく栄養素にも偏りがあり、さらに甘みが甘みを誘うせいで食べだすと止まらなくなるという怖さもあります。そんなときによく比較されるのが玄米です。確かに玄米は栄養素が豊富で健康にもいい効果がたくさんあります。私もよく食べていたしいまでもたまに食べます。玄米はそのまま炊飯器でポンと炊いても十分にその恩恵にあやかれないという、ちょっと厄介な食べ物でした。玄米ご飯のデメリット【アブシジン酸】の害はこのひと手間で解消!アトピー時代の私がステロイドのリバウンドを克服するために最初に始めたのは「玄米を食べる」というシンプルなものでした。食べ方を間違えていたのです。ひと手間をプラスして、体にもお口にも旨い「玄米ご飯」を食べてみませんか?thee-suzukin.com2019.11.15では、その硬い皮を、栄養素をたくさん残しながら精米したら?分づき米や胚芽米がそれですね。こちらは普通の白米同様、そのまますぐに炊飯できます。自宅に精米機があれば、その皮部分をどれだけ削ぐかを選べるのです。2〜8分づき、さらには胚芽米や無洗米といった選択肢が用意されている機種もあります。我が家には、数年前に買った赤い調理家電があります。その深い色味の赤い子は、食材を細かく砕いたり潰したりするフードプロセッサーです。キッチン家電でこの色はあまりないですが、とても気に入っています。今回、精米機を買うときも、白?黒?いいえ、迷わず赤い子に決めました!では、そんな赤い子がたくさんいる調理家電メーカーとはどこでしょう?スポンサーリンク私が重要視した精米機選びのポイントとは?ではいよいよ、コスパとデザインを重視して選んだ我が家の『精米機』をご紹介しますね。精米器選びのポイントと合わせてご覧くださいませ。何合まで炊けるか?まず、我が家は5人家族で、1日に約5合のご飯を消費します。なると、できれば5合は精米できるタイプがいいですね。コンパクト化している最新の精米機は、3合までとか4合までというものもあります。そこはきちんとチェックして選びましょう。1日分を1回で精米するより、1食分を1回ずつ精米する方がより美味しいご飯を頂けるのですが、やはり来客や急な要り用でたくさんのご飯を炊きたいときもあるでしょう。5合精米できるものでも昔のようにかさばるものはないので、大は小を兼ねると考えるといいと思います。セットや掃除は楽か?だいたいこんな感じの部品で構成されています。フードプロセッサーみたいですね。これらを規定通りセットしたら、あとはスイッチひとつふたつで精米スタートです。子供にだって簡単にできますよ。精米はどうしても糠という副産物が発生します。私にとってはそれこそがとても重宝するものなので、毎回捨てませんが、毎回ゴミが発生すると考える人もいますよね。ぬかもほぼ飛び散らず専用の容器に収まっていますので、その容器ごとゴミ箱でパンパンとはらえば、すっかりきれいに捨てられます。洗うのも、すべての部品がスッと外れるもので、しかも米だけを加工しただけなので、水でサーっと流すだけで十分きれいになります。糠がたまるので、手間ですが毎日洗うことをおすすめします。精米スピードは?いざ、ご飯を炊こうというときに、精米から始めてそれが10分とかかかるというのであれば私も買いません。「え!もう終わったん!?」と拍子抜けするくらいの速さです。メーカーの方々の努力の賜物ですね。細かいところまでこだわり抜いている機種もあり、なんと米の銘柄ごとに精米加減を調節できるものまでありますからね。ジャパンクオリティですよ。本社をおく、掃除機用や自動車用のモーターなどを作っている会社。モーター屋であり、家電に関しては素人に近いといってもいい会社ですが、最近ではそのモーター技術を生かした調理家電部門に進出してフードプロセッサーやミル、そして精米機と、なかなかのヒット商品を連発しているユニークな会社です。前例のないものをゼロから産み出さねばなりませんでした。全国のどのお米で精米しても美味しくできるように、北から南まであらゆる玄米を取り寄せて何度も何度も試験を行ってきました。何トンのお米を使ったかわからないほどです。引用:カメラのキタムラ家電製品を作り慣れ過ぎていないからこその努力とか発想などが、きっと製品に込められているのでしょうね。万が一部品だけが損傷した場合でも、部品のみでも販売されているので、上手に使えばとても長持ちすると思います。精米機はいろんなメーカーからいろんなタイプのものが出ています。そのどれもが特徴や工夫に個性が出ているでしょう。カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピングスポンサーリンクまとめ精米機、本当に買ってよかったなーと思います。いうか、なんで今まで買わなかったのか、自分の先入観ってほんまにいらんね。これから精米機を購入する方も、私と同じ感想を持たれるのではないでしょうか。丹精込めて作られたお米です、できれば一番ベストな状態で食べられるといいですね。したらご飯が苦手だった子供がご飯好きに変わっちゃうかもしれませんよ。本日も最後までお読みいただきありがとうございます。食べること気に入ったらシェアして下さい♪TwitterFacebookはてブLINEPinterestコピースーの日常、軽いクスッとはこちらでアップしてます。三条【村の鍛冶屋SHOP】を訪問!ゆるキャン△とのコラボ商品も!新潟市三条市にある村の鍛冶屋の店舗デザインは、中川政七商店の大日本市を手がける、【ABOUT】の佛願忠洋氏が担当されています。山谷社長曰く、「職人と使用する人を結びつける役割を担いたい」インターネット上で見ていた商品を、手にとってもらいたいという事だそうです。2020.01.03作ること【グリラー】を使って肉・魚・野菜を簡単に美味しく仕上げるレシピ♪”グリラー熱”はジワジワと絶える事なく燃え続けておりますね。ラーの遠赤外線効果さながらに、スーです。本日もお越しいただきありがとうございます。うまいこと言うたな、と言われたいわけではありません。納豆水で作る豆乳ヨーグルトは簡単でとてもきれいだった!味はどう?今まで何年も乳酸菌だけで発酵・培養を繰り返しているその禁断の発酵環境に、納豆水を混入させることができないでいました。その壁をぶち破ったのです!【納豆豆乳ヨーグルト】は、乳酸菌だけではなく、納豆菌という有益な菌まで一緒に取れる優れものなのです。意外にも白ワインには、カルシウムとマグネシウムの2大ミネラルが含まれているんですね。ミネラルは必要量は微々たる量ですが、その働きは大変重要です。その重要な栄養素が白ワインには、赤ワインよりもいいバランスで含まれているんです。【コストコ】はコスパとノージャンクで買い物!お菓子ならまずはコレコストコで人気の商品イコール体に良いもの?というわけでもなさそうですよね。外国産だったり保存性が良かったりするものは添加物や化学調味料の心配が避けられません。現在では概ねの日本でのイメージとはやや異なり、アメリカの方が実際はオーガニックや低糖質に敏感で、ヘルシー志向にあると思います。2019.09.22食べること【キムチ納豆ラーメン】は岩手だけじゃない!仙台でも発酵ラーメンを岩手県のソウルフードと言える【キムチ納豆ラーメン】は、岩手県以外にも食べられる所があるんです。想像していた、いつも自分たちがご飯にかけて食べるあの納豆とは違っていましたね。「臭くない」もわ〜んとしたあの独特の納豆臭はないです。【納豆水に浸けた解凍イクラのその後】約1ヶ月が経ちましたが実食!生の魚介類を1ヶ月冷蔵保存して、それを食べる。ハイレベルな実験です。これでもう納豆菌を信じるしかなくなりました。ここまではっきりと違いを見ることができて、本当に実感として「大丈夫」と太鼓判を押せます。!爽やかで魚介との相性もいいレモンですが、あの赤のイメージしかないカニカマがいきなりレモンイエローになっているのを目の当たりにしたら、ちょっと掘ってみたくもなります。見た目は錦糸卵のようですが、しっかりと魚介の味がするレモン風味のかまぼこです。2019.10.24スポンサーリンク精米機はご飯が美味しくなるだけじゃない!?おすすめしたい効果とは?チョコミント好き必見!夏だけじゃない!いつでも堪能できる技とは?スポンサーリンク40代主婦・3人娘の母・新潟夫の関西嫁スーおもに、発酵もの・アトピー・食・キャンプ・くらし全般、ごちゃっと混ぜて書いています。娘のアトピー治癒をきっかけに発酵生活が始まり、思考や価値観がどんどん変化していきました。当たり前だと思っていたことにいちいち探りを入れ、自分たちで実践しながら生活しています。スーの日常、軽いクスッとはこちらでアップしてます。関西contactホーム検索トップサイドバースポンサーリンク40代主婦・3人娘の母・新潟夫の関西嫁スーおもに、発酵もの・アトピー・食・キャンプ・くらし全般、ごちゃっと混ぜて書いています。娘のアトピー治癒をきっかけに発酵生活が始まり、思考や価値観がどんどん変化していきました。当たり前だと思っていたことにいちいち探りを入れ、自分たちで実践しながら生活しています。スーの日常、軽いクスッとはこちらでアップしてます。美容液タイトルとURLをコピーしました。