)について調べたことをメモ書きとして書き留めたものです。花粉症で苦しんでいる方へのお役に立てればと思います。安田まこと花粉症としょうがレモン湯anonymous安田まことanonymous安田まことanonymous安田まことお気楽一人暮らしのレシピお気楽一人暮らしのレシピ安田まことお気楽一人暮らしのレシピ安田まことお気楽一人暮らしのレシピお気楽一人暮らしのレシピ安田まこと2f4f4fラベンダー♪とくめい花粉症とティートリー・ティート...nana安田まことことり。ID:1110423675一般家庭で手軽に手に入るエノキ。エノキが花粉症対策になるという記事がネット上でちらほらある。記事数としては少ないが、花粉症対策としてはヨーグルトや甜茶の方が有名だからだろう。(ちなみにヨーグルトは「花粉症とヨーグルト」http://midilin.sakura.ne.jp/kahun/index.php?UID=1105930835甜茶は「花粉症と甜茶」http://midilin.sakura.ne.jp/kahun/index.php?UID=1105930970で記述済み)エノキについて詳しく調べてみると、エノキにはガン予防効果があるようだ。レンチナンという物質がガン予防に一役買っており、他のきのこ類のなかでももっとも多い含有量を誇る。高い低分子の糖タンパク「EA6」が含まれる。通常出まわっている白く細長いえのきは、すべて人工栽培されたもので、長野県や山形県がおもな産地。えのきには食物繊維が豊富で、便秘の解消に効果的であり、体内でビタミンDに変わるエルゴステロールが含まれており、骨の形成を促進もする。脂肪の代謝を円滑にするビタミンB2も豊富なため、油っこい料理を食べたときにえのきを一緒に食べると、脂分が体脂肪になるのを防ぐ。英語で「ウィンター・マッシュルーム」と呼ばれるが冬に限らず1年を通して出まわっているのは謎。ふだん目にする白く細長いえのきは、すべて人口栽培されたもので天然のえのきは、かさが2〜8センチもあり褐色をしている。数ヶ月前のTV(鉄腕DASHのDASH村)で本当のエノキを栽培していたところを映像で流れていた。キノコ全般が花粉症に効果があるものが多いようだ。エノキは味噌汁に入れると良い出汁が出て手軽に作れるので、冬から春にかけてエノキ汁をすすって対策をしたいところ。鮮度の見分け方としては濃いクリーム色で、かさが開いていないもの、張りのあるものが良い根元が茶色がかっていたり、透明になっているものは鮮度が落ちている。他の花粉症に効くキノコについては「花粉症とマイタケ」http://midilin.sakura.ne.jp/kahun/index.php?UID=1109546471「花粉症とカワラタケ」http://midilin.sakura.ne.jp/kahun/index.php?UID=1109287147「花粉症とタモギタケ」http://midilin.sakura.ne.jp/kahun/index.php?UID=1109200348「花粉症とハナビラタケ」http://midilin.sakura.ne.jp/kahun/index.php?UID=1108436603「花粉症とヤマブシタケ」http://midilin.sakura.ne.jp/kahun/index.php?UID=1108350958「花粉症とインターフェロンインデューサーとしいたけ」http://midilin.sakura.ne.jp/kahun/index.php?UID=1106543897「花粉症とマンネンタケ(霊芝草)」http://midilin.sakura.ne.jp/kahun/index.php?UID=110653707「花粉症とアガリクス茸」http://midilin.sakura.ne.jp/kahun/index.php?UID=1106482606などを過去に記述しているのでそちらを参考に。TrackBack(1)コメントをどうぞ。名前(ペンネーム)は必須です。URLはオプションです。管理人運営サイトパステル・ミディリン。