つくばエキスポセンターつくばエキスポセンターは最新の科学技術や身近な科学などに親しんで頂ける施設です。世界最大級のプラネタリウムや科学・技術に関する体験型の展示物を備え、見て、触って、楽しく学べる科学館です。第45回ミーツ・ザ・サイエンス「チョコレイト・サイエンス」くちどけの良い、おいしいチョコレートを作る方法を教えます!最近の研究で、チョコの「くちどけ」や「食感」の違いは、分子レベルの構造によって変わってくることが分かってきました。したらおいしいチョコレートを作ることができるのでしょうか。チョコレイト・サイエンスでは、研究者のお話を聞きながら「おいしさ」を物理的に検証し、構造の異なるチョコを作り分けます。簡単なクッキングを通して、チョコレートの科学について触れてみましょう。・以下の食品アレルギーのある方はご参加頂けません。(チョコレートおよびチョコレートと同一の製造ラインで使用される乳・大豆)・クッキングを行いますので、エプロン、三角巾を持参ください。・試食の口直し用の飲み物(水、お茶、麦茶など)を持参ください。第3休憩室1月4日(土)10:00からこのページ下部に表示される申込フォームよりお申し込みください。※参加者が複数の場合は、お一人様ずつお申し込みください。のりこ)専門は放射光を用いた放射線生物学。わかりやすく解説するイベントや講演を多数行なっている。このイベントの応募期間は終了しています。クリックしていただくとイベントの一覧がご覧いただけます。***募集中!!***つくばエキスポセンターは最新の科学技術や身近な科学などに親しんでもらえる施設です。世界最大級のプラネタリウムや科学・技術に関する体験型の展示物を備え、見て、触って、楽しく学べる科学館です。