冬の野菜は地表近くで育つものが多いです。寒さから身を守りながら土の中でジッと我慢を続けて成長する。寒さが厳しくなるほどに体が凍り付かないように糖度を上げていきます。収穫した野菜はすぐに井戸水でサッと泥を落とします。井戸水の温度は年中あまり変化しないのでこの時期には少し温かく感じる。内に秘めるエネルギーが溢れだすような力強さを感じます。力強い冬野菜の姿も嫌いじゃないです。マルシェでお買い物コメントを残す昨日kumaFARMはマルシェ(朝市)に出店してきました☆https://www.facebook.com/media/set/?set=a.533026576787023.1073741827.109276409162044&type=3地域の生産者さんが集まっての販売会。生産者にとっても大切な情報交換の場だったりします。暮らしているエリアで生産されたものが並ぶマルシェ。新鮮な食べ物が並び、作った人の顔が見える。生産した人と直接話ながら買い物できる。地域のものを食べると地域の特色が見えてくる。マルシェで買い物すると魅力的な地域が増えていく。