2019年08月12日どこのドイツだ。ヨーチワだ!ヨーキー+チワワのミックス犬とぐーたらママ、バイリンガルキンダー(もうキンダーじゃないけど)、偏屈パパのテキトーなドイツ日暮らし。31プロフィールAuthor:pharyぐーママことphary在独○○年、何事も適当なぐーたらママ。永遠のオバフィー・プレ老女。信条:他人に厳しく、自分に甘く。厳しく追求他人の失敗、笑ってごまかす自分の失敗。タル2004年9月3日生まれ。2006年9月よりニューハーフ。ヨーキーとチワワのミックス犬。万年強制ダイエットチウ。だんな君オレ様主義の偏屈ドイツ人。おねえちゃん何事にも200%で立ち向かう努力の人。東京のドイツ系会社勤務。現在ドイツ本社に出向中。おにいちゃん典型的オレ様主義のジャニーズ系イケメン。思いもかけずイクメンだった。Mちゃんオレ様おにいちゃんのお料理上手な奥さん。DちゃんおにいちゃんとMちゃんの息子。ジャニーズ系イケメンになりそうなかわいい子。末っ子ぽっちゃり系女子。バックパックで世界一周旅行から帰ってきて新しい就職先が決まりました。コメントいただくととっても嬉しいです。ランキングに参加しています。励みになりますので一日一回クリックしてみてください。Blog:ドローの日本、そしてブラジルの行方。23:5610人分こんにちわんこ。昨日ママリンは大忙しだったんだよ、のタルです。日本からのお客様に加えて夜に家族全員が集まる予定だったのでSchweinebraten(シュヴァイネブラーデン=ローストポーク)を作ることにしました。使ったのは3kgの豚のもも肉です。豚肉は皮と脂肪を水に4時間ほどつけなければなりません。ローストする前に全体に焼き色を付けなければならないのですが、うわ、肉が大きすぎてフライパンに入らないかも?ギューッと押さえてムリッとフライパンに投入。入った!肉の表面を焼いた後のフライパンで香味野菜を炒めたあとビールとブイヨンでコトコト煮込みます。途チウビールを振りかけながら180度で更に2時間焼きました。その合間に町の野外アスレチックに行ったお客様の送り迎え×2回というミッションもありました。焼き上がった肉の切り分けは肉料理がお得意のB君がしてくれました。B君は若かりし頃のトム・クルーズ似のクールなイケメンです。お顔を公開できないのが残念。Knödel(クヌーデル=ジャガイモ団子)は10人分30個を一度に作ったのは初めてで火加減がよくわからなかったせいか失敗。形が崩れてしまいましたが、おいしかったからよしとしませう。みんな揃っていただきまーす。10人も座るとテラスのテーブルはキツキツです。今後家族が増えたら(←さらなる孫ちゃんとか、末っ子のパートナーとか)どうやって座ればいいのでせうか?デザートは二種類。クワークのゼリー寄せは写真を撮る前に切り分けてしまいました。ちなみにこれはぐーママことpharyが撮った写真。おねえちゃんや末っ子に言わせるとこういうのはインスタ映えしないからダメなんだそうです。いうわけで末っ子が撮りなおしました。すると半分でも素敵に見えるんだってさ。ハイハイ、あなたのセンスは抜群ですね。自家製ジャムを水で緩めてフルーツソースということでゴマかしました。素がジャムだとはだれにもバレなかったからセーフです。お客様が食べたがったのでおまけのデザート・ココナッツミルク、タピオカとブルーベリー入りも作りました。タピオカが固まってしまってこれまた見栄えが良くないのですが、すごくおいしくてお代わりする人が続出でした。食後は日本語ドイツ語英語を入り混ぜて夜遅くまでみんなで歓談しました。おまけ食べる前にみんなが忙しく盛り付けなどしているときだというのに、B君だけ、、、ほら、だからB君、なぜにカメラ目線?しかも写真用に満面の笑みだし。2肉もデザートも絶対に余ると思ったのに、ペロッと食べてしまいました。子供たちが長じてからはクリスマスやイースターにその子供たちも含めてそれこそ最低でも15人分ぐらいのゴハンを作っていたわけですから、ママリンも頑張るんだよ。タルッとクリックお願いします。御面倒でももう一つタルっと。