Shiraishi)のタイ料理と日常。友人宅で久々にタイ料理を作って食べましたー。タイの春雨を使ったので、プリプリで美味。辛くて、酸味もばっちり。タイで食べるのに負けないおいしさデス!これは揚げ豆腐にレモングラスをトッピングしたオリジナルな1品。一緒に行った友人のリクエストで作ったプラムックパッポンカリー。最後はガイトートガパオクローブ。フライドチキンにカリカリに揚げたバジルを添えたもの。Shiraishiのブログ。タイ行ったらこれ食べよう!』バンコクを知り尽くしたリピーターたちがおすすめる、とっておきのタイ料理情報を集めたバンコクグルメガイド!編集・執筆を担当。日本の野菜で作る、ヘルシーな本格タイ料理レシピ本。企画・メニュー構成・執筆を担当。用意するのはナンプラー、ココナッツミルク、ペーストだけ。あとは日本のスーパーで買える食材で作る本格タイ料理レシピ本。簡単エスニックレシピ本の草分け的存在の大ヒット作。MAGAZINE】(年間4回発行)日本発タイ情報満載のフリーマガジン。タイ料理連載ページ担当。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSS。