奇跡は起こすもの夢は、ラッキーな誰かに神様が与えてくださるものではなく、自分自身が描いて、叶えるもの。そこには、「愛」がある。言ってしまいたくなるこの言葉がここにも当てはまる(*^。今日は「茶豆」のお話しです。全国的に有名な枝豆品種のひとつに「くろさき茶豆」があります。ユーモア度が優れています。新潟の黒埼地区で栽培された茶豆のみを「くろさき茶豆」と呼べます。甘味と歯ごたえに優れ、栄養価が高く希少価値が高い逸品として定評があります。香りが非常に豊かで特にゆでた時の甘い香りが特徴です。豆の鞘(さや)の中に薄い皮があり、その薄皮が茶色なので茶豆と言われる由縁となったようです。美味しく思えるものですが(^^ゞこれくらいの量を一人で食べるのはあっ!!っと言う間です。ビール片手に「おかわりは?」と聞いてきました。幸せで良いですね~~~(*^。お腹の調子も良く健康な日なのでしょう。新潟で暮らしています。