シーフードレストランですもん。一年中生牡蠣が食べられますよ。牡蠣推しのお店がクリスマスにローストビーフを提供するのは2つわけがあるんです。陸のアミノ酸の塊である牛肉この海と陸のアミノ酸は口の中では決してケンカしないんです。口の中で驚く化学反応が起きるんです。牡蠣とお肉の相性の良さを体験して欲しくて、できればプライムグレードの美味しい牛肉で試してほしい~だからクリスマスディナーのメインをローストビーフにして体験してもらおうと思ったんです。生牡蠣グレービーソースなるものを作ってこっそり体験してもらうということにしたんです。牡蠣好きの人には、意識してこの相性の良さを味わって欲しいです!❷福井の人に本格的なローストビーフを体験してほしい!たいていローストビーフ=シティーホテルでも最近はビュッフェスタイルで提供される役目が多いローストビーフ...残念ながら美味しさは、どこのホテルでも「並」です。クリスマスのメインもサーロインステーキで満足して欲しくないです。サーロインはいつでもどこでも家でも食べれます。アメリカの肉の等級は、正確には8段階あって、普通目にする牛肉は太字の3種類です。カナー(Canner)つまり、「プライム(Prime)」と名の付く肉が、一番「霜降りの度合い」が高く、肉も柔らかく、上等な肉。オーシャンズのローストビーフはもちろん「プライム(Prime)」その中でも、リブロースの真ん中辺の柔らかい肉を「リブアイ(Rib-Eye)」↑↑↑です。ヤバイです!一度も食べたことが無い人は、是非一度、あの世へ行く前に食べてください。付け合わせも本格的に用意していきます。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。返信をキャンセルする。