発酵家族プロフィールブログ来て来て!レッスンコンセプト行きますよ!レッスンよくある質問お問い合わせ【レシピあり】シャキシャキ!砂肝とキャベツの中華風炒め2019.9.21Share鉄分、亜鉛が豊富な砂肝。下処理はキッチンバサミでラクラク。ビールのお供にぴったりです。砂肝のコリコリシャクシャクした食感が食欲をそそります。1かけ*作り方*1、にんにくは皮をむき、スライスしておく。2、砂肝の下処理をする。中心の白い部分をキッチンバサミで切り取る。3、砂肝を縦4等分に切る。4、塩で下味をつけておく。5、キャベツはざく切りにする。6、フライパンに油、にんにくを加え弱火で香りを出す。7、砂肝を入れて中火で両面香ばしく焼く。(2~3分)キャベツ、もやしを加え炒める。キャベツがしんなりしたらできあがり。*混ぜにくいときはゴムベラと菜箸の2刀流で混ぜる。☑砂肝の下処理は中心と両サイドの白い部分だけ切り取れるのでキッチンバサミを使うと便利です。いつも読んでくれて本当にありがとうございます。励みになります!!多くの方に発酵を使った手抜き料理が広がるよう下のバナーをクリックにご協力くださると嬉しいです!!レシピブログに参加中♪ナディアさんでもレシピが見られます。レシピ開発・監修・執筆などお仕事のご依頼は下記のお申込みフォームよりお願いします。多くの方に発酵を使った手抜き料理が広がるよう下の「➡ランキングに1票」バナーをクリックにご協力くださると嬉しいです...2020.2.19第1回目市民サークル。麹があるって幸せこねないのに、しっかりパン。