2016/11/28マドリードのセルべロスの畑より便りが来ました。新梢が益々成長し、葉っぱのグリーンが美しさを見せつけます。土壌はセミデザートです。ぶどう木の周りの雑草は耕して鋤き込んでいます。こちらの畑は耕さずカバークロップだらけですね。雑草フリーは4つのメリットがあります。・土壌の浸食が防げる。・土壌の寿命が延びる。・ぶどう木の害虫の天敵となる益虫を増やせる。・除草剤を使用しないのでコストカットができる。デメリットは灌漑を行っていない砂漠地帯では水分の確保を巡ってぶどう木とカバークロップが争うことになってしまいます。よってどちらかが枯渇する恐れがあります。最後にカーヴでの当主ダニエルでした。ガラス管を手にすると彼はいつも真剣です。彼のワインは365wineのウェブショップで絶賛販売中です。将来の醸造家スペインのリオハ。...スロヴェニア旅行記IIIこんにちは。...結実からまもなく色付き7月12日現在、リオハのぶどうの様子です。...PREV枕草子でスパークリングワインNEXT10/22神田・日本橋ワイン祭り2016Profile大野みさきANAの国際線CAとして7年間、乗務する。ワインを1年間学びながらヨーロッパ各国の生産者を訪ねる。ワイン輸入会社365wine株式会社を設立。日本市場に上市していないスロヴェニアの自然派ワインを取り扱う。現地へ直接買い付けに行き、生産者の想いとドラマを日本のワインラバーに届けることを目標としている。POSTブログ「毎日ワイン365」閉鎖のお知らせ皆様、こんにちは。ご無沙汰しております。