この投稿のリンク投稿者本人により、削除されました。18.05.28私も土曜日にここに行きました。センモクサルとかあれこれ食べたかったのですが。テジカルビ激推しだったのでお任せしたら、Telma3様仰る通り、網の上で焼きあがったお肉が出てきて、温め直していただく、という段取りでかなり驚きました(というかがっかりしました)。お店の方は愛想が良いわけではないですがちょこちょこ様子を見にきてくれて、お肉が焦げないように気にかけてくれたのですが(いえ、もう焼けてましたけど、というのとは別に)。なんだか怪しげな肉を焼いているっていうことではないのかなぁ、と根拠はありませんが、入り口左手奥あたりで2-3人のおばちゃんがせっせとでかい網でテジカルビを焼いていたので、ここはそういうやり方なのかなぁって思いました。行くか、っていうと厳しいですよねぇ。18.05.28お店を庇護するつもりはありませんが、在住暦が長い立場から申し上げますと焼いたのが出てくるお店もまあそれなりにありますよ。お昼時、しかも地元の韓国人がよく訪れるような庶民的なお店ですと回転率をあげる意味もあって焼肉でも焼いたのが出てくる場合あります。초벌구이(チョボルクイ)という言葉があります、これは「下焼き」みたいな意味で厨房で事前にある程度焼き上げたお肉を出す場合に使われる言葉です。メニューで言えば、この網焼きテジカルビや豚コプチャン(ホルモン)焼きや炭火焼きのプルコギ、薪で焼く(장작구이;チャンジャックイと言います)サムギョプサルなどがこの手の事前に焼いて出してくれるメニューが多い気がします。5.04「山海カルビ」のその他のクチコミ・1人では入れます。1人前注文は不可です。返信:1もっと見る無料会員登録コネスト会員になるとより韓国が近くなる!最近の話題ランキング1行列。「道路名住所」とは?2014年から施行された新しい韓国の住所表記法です。