氏タルシェは年中無休で9時から20時まで営業しております。お正月もやっております!お寿司も食べれるし1,000アイテムの色んな商品がおいてあります。基本的には後志地方中心のアイテムです。本日ご紹介するのはまずはこちら、とうもろこしのクリームスープでございます。とうもろこしの時期は夏から秋にかけてなんですけれどもこれに手を加えることで季節を越えて長く味わえる商品にということで開発された商品なんです。実は仁木町の紅果園さんの恵味ゴールドという物凄く甘くてコクのあるとうもろこしなんですよ。それを小樽のイタリア料理店の三輪さんというオーナーシェフとコラボで作った商品でして実に濃厚で美味しいです。これ、小麦粉もバターも入ってません。素材の味をお楽しみいただけるものとなってます。あともう一品紹介します。これは赤井川村のコロポックルさんの赤木さんという方が丹精こめて作ったアスパラ、がピクルスになっている、というものです。~瓶の中にホワイトアスパラがあるのが分かってるんですけれども・・・このアスパラですね、実は洞爺湖サミットでも食材として出された逸品の商品です。ホワイトアスパラをおそらくご想像されると缶で柔らかいイメージがあると思うんですがこちらはシャキシャキの食感になります。~じゃあ皆さんにはちょっと申し訳ないんですけれども!ちょっとホワイトアスパラのピクルスをいただきます!・・・なんだこれ!おいしい!!アスパラの概念が変わりますよね。~変わりますね!シャキシャキしてるな、これ!!美味しいですよ!!!コメントはまだありません»まだコメントはありません。