その2薪ストーブといえば、薪ストーブクッキング!薪ストーブだけのキャビンが多いのですが、運良く泊まれたツリーハウスにはガスコンロが1つ付いていたので、助かりました^_^;本を買って意気込みバッチリでした。フライパンを使わず、ガスコンロを使わない料理?に感動しました。次は本の表紙にもなっているピザをどうしても作りたくて、ラウンドグリドル(鋳鉄製のフライパン)レンタルしました。モッツァレラチーズとバジルが現地調達出来なかったので、マルゲリータは、出来ませんでした💦とりあえず、ある材料で試みました。生地はホームベーカリーで作りました。結果、チーズが焦げるのを待っていたら、下が真っ黒焦げになってしまい大失敗!すかさず、2枚目をダッチオーブン(買いました)で焼いたら、下が焦げずに成功!蓋があった方が全体に熱が行き渡り良いようです。蒸し焼状態なので最後は蓋をとってもう少し表面を焦がせば良かったです(-。鉄腕DASHの0円食堂をヒントに、いつも廃棄されてしまうレモンの皮を食べ物にしようとふと思いたちました!レモンピール(砂糖煮)です。リモネンによるリフレッシュ効果、そして以外にもカルシウムが多い等々、色々あるようです。形や厚み、大きさなど改善しつつ作りました。出来上がった際にはさながら家庭での夏の自由課題をやり遂げたような達成感がありました(@⌒ー⌒@)レモンの香り漂うキッチンでの作業は、何とも言えず幸せな気分になりますね。(料理)年中おススメの一品もちろんアップルパイですが、りんごジャムも超おすすめです(@_@)!昨日は、ジャムをいっぱい作りました。りんごとレモンの甘酸っぱい風味を第一に仕上げています。