「三谷製麺所」へ行ってきました!メニューはラーメンとつけ麺のみ、どちらも600円です。ラーメンは麺130グラム、つけ麺は150グラム。お店に入ると意外と若い感じのマスターが笑顔で出迎えてくれます。こちらは、つけ麺です。してて、もちもち感もあり、のどごし抜群!スープは、和風だし醤油。酸味があり、胡椒の香ばしさがきいてて麺に良く合います。ありそうで、無さそうな風味なんですよね。ラーメンにはねぎたっぷり。こちらは、つけ麺より、やや細く、もちろんスープも薄めです。つけ麺スープのような酸味や胡椒風味は無く、懐かしいような優しい和風醤油ラーメンでした。卵は、半熟より柔らかめな感じでした。つけ麺、ラーメン共に、入っている鳥チャーシューは、しっかり目の味がついていて、肉の旨みがあって、うまい!!鳥好きにはたまらんです。つけ麺には入ってないメンマがラーメンに入ってます。シンプルなメンマでした。具もいろいろ入っていて600円とは、リーズナブル!テイクアウトもできるそうで、スープは500ミリのペットボトルに入れてくれるそうです。できれば、ペットボトルを持参しれもらえると嬉しいとのこと。なんだか、家庭的なお店ですね。麺だけの販売もあります。つけめん(太麺)150グラム、ラーメン(細麺)130グラム、焼きそば130グラムすべて100円です。つけ麺を購入して帰りました♪お店の入り口には、麺のいろんな食べ方を提案したレシピの紙がおいてありました。麺への情熱が感じられました。あべのルシアスにある「坦坦」です。ラーメン屋さんですが、オシャレな店内で女性のお客さんが多いです。「白」は白ゴマ、「黒」は黒ゴマ、そして「赤」は辛いラーメンだそうです。(950円)と「激辛!ハバネロ坦坦麺」(950円)があります。注文しました!坦坦麺を頼めば、一口ビールが100円になるので飲んじゃいました!ビールと共に運ばれてきた、ラーメンの敷物・・・でかいです。!器がでかい・・・そして、おびただしい唐辛子の数・・・辛そうです!スープを飲んだら・・・辛!口がちくちくします。2口・・・3口と食べ進めると汗が吹き出てきました。これぞ、カプサイシン効果!でも、ごまの甘さが加わって、辛くて食べれないってことは無いです。お肉の旨みや、ナッツの香ばしさもあって、坦坦麺を楽しめました。器の大きさはこんな感じ。してこんなに大きいのかな。坦坦麺だけでなく、チャーハンや唐揚げのセットもありました。夜はスチーム野菜と鍋のコースもあるみたいです。した気分でラーメン欲を満たすために訪れたお店がこちら「まんねん」です。豚さんのキャラクターが可愛いですね特製ラーメンと、オムチャーハンのセット(990円)を注文!特製ラーメンはとんこつ醤油のラーメンです。この他に、塩ラーメン、とんこつ塩ラーメンもあります。最近、つけ麺もスタンダードメニューに追加されました。各ラーメンはプラス100円で大盛りに、マイナス100円でミニにできます。来ました!スープが美味しい*:.。濃すぎずでも頼りなくもなく・・・絶妙のバランスです。麺も細くて好みの麺です。まんねんでは、いつも固めでお願いしてます。平打ち麺にも変更できます。ねぎ多め、油少なめなどの注文も可能です。チャーシューは炙ってあって香ばしくトロトロです~*:.。たまごがふわとろです。チャーシューが入っていますが、見た目よりもアッサリしてます。食べられちゃう感じですね。接客もテキパキで、満席の忙しさでも、お水が無くなりかけるとすぐに入れてくれるし、気持ちよかったです。チャーハンミニサイズのものが選べたり、女性限定のレディースセット(ミニラーメン&ミニチャーハン&自家製デザート)があったり、ラーメンも好みのものに指定できるし、にんにくなどの薬味も言えば持ってきてもらえます。セットメニューのバリエーションも多く、痒いところに手が届く感じです。Ping-URL:http://www.tabetoko.com/trackbacks/recieve/4582009-12-20つぼや(天神橋)ラーメン激戦区の天神橋筋6丁目から少し離れた7丁目にある「つぼや」さんに行ってきました!こちらのお店、この10月に梅田店を出店されたらしく、お店のホームページに、開店記念トッピング無料クーポンがあったので、プリントアウトして持って行きました!木彫の落ち着いたデザインのお店。最近、こういう感じのラーメン屋さん増えてますね。つけ麺・辛つけ麺・カレーつけ麺の3種類があり、並(1玉)・中(1.5玉)・大(2玉)は同じ値段なんです。いうのもあってか店内は男性の方が多い気がしました。スタンダードに、つけ麺並&たまごトッピングを注文!今日は寒かったのであつもりにしました~!さてスープが運ばれてきました。魚介系のダブルスープなんですが、なんといっても甘い!!結構、香りも味も濃い目です。なくして麺が運ばれてきました。おっと、これまた極太麺ではないですか!こだわりの自家製麺とあって見た目もプルプルしています。チャーシューは角切り。脂がのっていて、意外にしっかりした固さのある感じした。こちらのラーメン屋さんは珍しい薬味がありました。それはコチら!玉葱のみじん切りです。これって合うの?と思いましたが、スープの濃さと甘さをサッパリとしてくれます。最後に割りスープをいただきました。Ping-URL:http://www.tabetoko.com/trackbacks/recieve/4542009-12-05大阪大勝軒(難波)とうとう行ってきました!いつも並んでいるのを横目に通り過ぎてた人気のラーメン屋さん・・・大勝軒さんです!日本橋の電気屋さん街にあります。カウンター9席のみのこじんまりしたお店です。13時過ぎなのに、この日も10人ほどのお客さんが並んでました。待っている間に注文を聞いてくださります。ラーメン(650円)とつけめん中盛り(850円)そしてセットでチャーシュー丼(150円)をオーダーしました!まずはラーメン!とんこつ醤油のスープが美味しい!そしてなんといっても麺がつるつる~で、超ウマイ*:.。́∀`人)チャーシューも脂濃すぎず、でもジューシー!そして、つけ麺中盛りです・・・通常のラーメン屋さんの3倍の量だそうで・・・でかい!ちなみに、大盛りは6倍らしいです。これ上げ底なしです・・・お皿の下まで麺です。ラーメンと違って、つけ麺の麺は太め。極太麺なのに意外にスープにからみ、もちっとした食感がたまらん~。スープはよく混ぜて下さいとのこと。こちらのスープもラーメンと同じ醤油とんこつです。最後に熱々のスープ割りもできます。チャーシュー丼はラーメンとセットだとプラス150円でいただけます。ご飯は麦ごはんでした。満足です~!「麺が多かったら残してスープ割りにしてくださいね」と声をかけてくださったり、とても気持ちいい接客をしてくださいました。間違いなく、また足を運ぶと思います*:.。URL:www.tabetoko.comLink。