sortie.(JA)排ガス水銀除去システム(1)は、水銀を含む排ガスEを除塵処理する集塵装置(7)から排出される排ガスに含まれる水銀の濃度を測定し、測定の結果に対応する出力値を出力する水銀濃度計(11)と、活性炭を集塵装置(7)の上流の排ガスへ供給する活性炭供給装置(12)と、出力値に基づいて活性炭供給装置(12)を制御する制御装置(13)とを有する。制御装置(13)は、出力値が第一の閾値未満の場合、所定量の活性炭を間欠的に供給するよう活性炭供給装置(12)を制御し、出力値が第一の閾値以上の場合、出力値の変化の速度に対応した供給量の活性炭を連続的に供給するよう活性炭供給装置(12)を制御する。