大阪のれんめぐり店うどんはザ・関西な出汁。2日3日の食べ歩きで疲れた胃を優しく包み込むようなほっこりとした味。最初の一口目は薄く感じたのだけど、段々と出汁の旨味を感じる。麺は茹で時間がやや長めで少し柔らかい。それほどコシはなく、お出汁を吸ってふにゃ麺な感じ。出汁が美味いからこれも良しとしましょう。うどんはやっぱりキツネに限る。この甘いあおげが出汁を吸って美味いんだ。噛んだ瞬間にじゅわっと出汁が入ってきて、その後に噛みしめると甘いツユ。おあげを噛んで噛んで、そこへ出汁をすすり入れる。大阪のれんめぐり店うどんはザ・関西な出汁。2日3日の食べ歩きで疲れた胃を優しく包み込むようなほっこりとした味。最初の一口目は薄く感じたのだけど、段々と出汁の旨味を感じる。麺は茹で時間がやや長めで少し柔らかい。それほどコシはなく、お出汁を吸ってふにゃ麺な感じ。出汁が美味いからこれも良しとしましょう。うどんはやっぱりキツネに限る。この甘いあおげが出汁を吸って美味いんだ。噛んだ瞬間にじゅわっと出汁が入ってきて、その後に噛みしめると甘いツユ。おあげを噛んで噛んで、そこへ出汁をすすり入れる。関連TweetHatenaPocketにほんブログ村ホーム画面へ。