「共働きでも!フルタイムでも!ストレスフリーなくらしづくり」をテーマに、チーム”カゾク”の夢をかなえる、夫婦コミュニケーションの研究をしています。詳しくはこちら→☆☆☆***我が家に昨年末やってきたホットクック。いわゆる、自動調理鍋です。購入に踏み切るまでかなり時間を要しました。今ははっきり言えます。娘が食べるものが増えたのうち、その1~その4までについて書きました。今日は続き、その5~について。野菜を多く摂るようになったホットクックの得意な調理方法は、無水調理。野菜の水分を使って調理するので、すんごく野菜が甘く、おいしくなります。蒸しただけの野菜がとてもおいしくなるので、自然とその消費量も増えています。甘くて深いカレーになります。食べたときはあまりのおいしさに、涙が出そうになりました。面倒そうで手を出してなかったものにもチャレンジしています。お恥ずかしながら作ったことのなかったおでん、ホットクックに背中押されてチャレンジしました。失敗知らずで15分ぐらいで作れちゃいます。新しい食習慣ができたホットクックは多様な調理方法をこなす上、深夜でも文句ひとつ言わず働いてくれるため(酷使...)、これまでになかった食習慣がいくつができました。毎朝の甘酒生活、まもなく2ヶ月が経とうとしています。(夜材料をセット、60°Cの低温調理で発酵させ、6時間...)そのまま飲んでもおいしいし、牛乳で割っても。今のブームは、生姜を入れること!常に冷蔵庫にあるのでお料理にも手軽に使え、卵焼きは甘くてふわふわになります。