百姓をやるために田舎で生活しています。2019-01-08なすを本格的につくってみる農業スポンサーリンク今年はなすを本格的につくってみる。なすが素晴らしいのは水が大好きなこと。夏野菜は梅雨をどう生育されるのかが重要になる。トマトは雨が苦手なので梅雨時期に大量の雨に晒すと病気になって夏が来る前に枯れてしまう。なすは雨に打たれて大きくなる野菜だからハウスがなくても露地で立派につくることができる。なすの生産地ではハウスでつくっているところもあるが露地栽培が基本なところもある。(広島県)なすとトマトどちらが日本の風土に適しているかといえば断然なすになる。なすよりトマトをつくる生産者が多いのは儲かるから。トマトのほうが需要がある。需要があるほうをつくるのは当然のこと。スーパーや市場に出荷されているナスはトゲがなく紫色で丈がそれほど長くない。築陽という品種がプロでもアマチュアでも一般的になる。shop.takii.co.jp普通の農家がつくるナスをつくっても量が多いほうが強いし単価も低いから大量につくってもおもしろくない。僕のような小農のメリットは、小回りがきいてすぐに変えることができること。普通の農家がつくらない野菜をつくることでメリットが活かせる。