山形県、楯の川酒造の創業は1855年。上杉藩の家臣が庄内を訪れた際にその水の良さにおどろき、酒造りを勧められた同家5代目が酒母製造業を起こしたのが楯の川の前身である。その後、安政元年(1854年)に酒造業を開始。翌年、安政2年(1855年)荘内藩藩主酒井公に酒を献上したところ、大いに喜ばれたことからそのを酒を「楯野川」と命名した。これが楯の川の創業である。160年の伝統をもつ同社だが、国外へも視野を広げる。昭和50年台から徐々に減少している日本酒醸造業界の厳しい近況を見て、日本伝統文化である“日本酒”の素晴らしさを国内だけにとどまらず世界にも知らせ普及させたいと考えているという。知られる楯の川は果実リキュールにも力を入れる。子宝シリーズを立ち上げた。さくらんぼ、ラ・フランス、すももなどの果物のほか、山形県と秋田の境にそびえる鳥海山の麓の牧場でつくられるヨーグルトなどをベースにしたリキュールを揃える。このSAKECOMPANYでは特にそのバラエティあふれる逸品を豊富に揃え、楯の川が表現する山形が誇る果実の美味を世界の人々に楽しんでいただきたいと考えている。山形県、楯の川酒造の創業は1855年。上杉藩の家臣が庄内を訪れた際にその水の良さにおどろき、酒造りを勧められた同家5代目が酒母製造業を起こしたのが楯の川の前身である。その後、安政元年(1854年)に酒造業を開始。翌年、安政2年(1855年)荘内藩藩主酒井公に酒を献上したところ、大いに喜ばれたことからそのを酒を「楯野川」と命名した。これが楯の川の創業である。160年の伝統をもつ同社だが、国外へも視野を広げる。昭和50年台から徐々に減少している日本酒醸造業界の厳しい近況を見て、日本伝統文化である“日本酒”の素晴らしさを国内だけにとどまらず世界にも知らせ普及させたいと考えているという。知られる楯の川は果実リキュールにも力を入れる。子宝シリーズを立ち上げた。さくらんぼ、ラ・フランス、すももなどの果物のほか、山形県と秋田の境にそびえる鳥海山の麓の牧場でつくられるヨーグルトなどをベースにしたリキュールを揃える。このSAKECOMPANYでは特にそのバラエティあふれる逸品を豊富に揃え、楯の川が表現する山形が誇る果実の美味を世界の人々に楽しんでいただきたいと考えている。西は日本海、東は庄内平野を一望に見渡す風光明媚な立地条件。清冽な地下水は、月山からの赤川の伏流水で、工場内の自社井戸から供給され、仕込み水として使用。美しい自然に育まれた環境のもと「菊の花のように力強い酒になるように」と願いを込めて創られた菊勇。酒造りは品質第一と、一番大切な麹においては米を蒸す工程から最終段階までの全てに至り全くの手造りで行う。そんな酒造りへの熱意が高く評価され数々の栄誉を受けている。ハイクラスの酒で数々の受賞歴を有する一方、純米酒クラスでリーズナブルな価格ながら多くの愛好家にも愛される酒造りに力を入れている。西は日本海、東は庄内平野を一望に見渡す風光明媚な立地条件。清冽な地下水は、月山からの赤川の伏流水で、工場内の自社井戸から供給され、仕込み水として使用。美しい自然に育まれた環境のもと「菊の花のように力強い酒になるように」と願いを込めて創られた菊勇。酒造りは品質第一と、一番大切な麹においては米を蒸す工程から最終段階までの全てに至り全くの手造りで行う。そんな酒造りへの熱意が高く評価され数々の栄誉を受けている。ハイクラスの酒で数々の受賞歴を有する一方、純米酒クラスでリーズナブルな価格ながら多くの愛好家にも愛される酒造りに力を入れている。山形県、楯の川酒造の創業は1855年。上杉藩の家臣が庄内を訪れた際にその水の良さにおどろき、酒造りを勧められた同家5代目が酒母製造業を起こしたのが楯の川の前身である。その後、安政元年(1854年)に酒造業を開始。翌年、安政2年(1855年)荘内藩藩主酒井公に酒を献上したところ、大いに喜ばれたことからそのを酒を「楯野川」と命名した。これが楯の川の創業である。160年の伝統をもつ同社だが、国外へも視野を広げる。昭和50年台から徐々に減少している日本酒醸造業界の厳しい近況を見て、日本伝統文化である“日本酒”の素晴らしさを国内だけにとどまらず世界にも知らせ普及させたいと考えているという。知られる楯の川は果実リキュールにも力を入れる。子宝シリーズを立ち上げた。さくらんぼ、ラ・フランス、すももなどの果物のほか、山形県と秋田の境にそびえる鳥海山の麓の牧場でつくられるヨーグルトなどをベースにしたリキュールを揃える。このSAKECOMPANYでは特にそのバラエティあふれる逸品を豊富に揃え、楯の川が表現する山形が誇る果実の美味を世界の人々に楽しんでいただきたいと考えている。disponibile。