11:36:44きょうのパン無性にメープルシロップが食べたくなったので、早速買ってきました。パンは、シェ・カザマ。外がカリッと焼けて、中はしっとり、僕が好きなタイプ。過度にもちもちしてるのはあまり自分の好みじゃないんです。こちらをトーストして、発酵バターにメープルシロップ。あ、このパン使って、フレンチトーストも美味しいかもしれない。ここばかり、が続いていたのですが、この日は、同じ半蔵門にあるパン屋、シェ・カザマさんに行ってみました。上のように、ペーストリー系中心のお店でした。この日は、この上の三種、下のサンドイッチと、食パン、買ってきました。ここのパン、、大人のパンって感じです。一つ一つすっごく丁寧に作られていて、また、かなり素材がいいと思います。上のピザみたいなやつ。使っているドライトマトがかなり上物、間違いないと思います。真ん中のソーセージが入ったペーストリー、こちらのソーセージ、それに、最後のクリームが入ったペーストリー、、こちらも甘さかなり控えめ、、ちょっと控えすぎ、、ってくらいです。ペーストリー系は、僕みたいに半分ジジイに足がかかった人間だと、(たとえ半分ずつでも)、これだけのペーストリーを食べると結構きついと思うんですけれど、、こちらのは、サクサク感がすごく、全然ベトベトしていません、、だけど、、逆に言うと、バターの香りがなくっちゃとかいう人には、ちょっとおとなしすぎるかも。買ってこないわけにはいかないですよね。見た目、、かなり普通。こちら下のがサンドイッチの小で確か450円と、見かけ対比ではちょっと高め?レギュラーサイズは、これよりちょっと大きめで700円くらい。こちらも一つ一つ丁寧に作られているのがよくわかります。01:14:50きょうのパンこちら、今はやりの生食パンを売っている、高匠屋さんで売っていた、小倉バターです。単なるアンコじゃなくて、バターがミックスされているので、トーストにバターを塗る手間が省けます。これが、、なぜか、、その高匠の食パンとよく合うんです、、ちなみに、今日はその高匠のパンは入手できておらず、、こちらの食パンです。高匠さんとの組み合わせの方が美味しかったです。22:42:24きょうのパンこれまた美味しいパン屋さんを見つけました。なんなんだろう、、何かがちょっと違うだけなんだと思うんだけれど、そのちょっとが大きいんだろうな、、と。朝、ちょっと車で10分くらいかな。自転車で行くにしても暑すぎるし、まさか電車に乗ってパン屋さんになんてありえない、、ので、今日は車で、、ちょろっと。パン屋なので、クロワッサン生地物、フランスパン生地物、全粒粉物(卵とベーコン)、ブリオッシュ系(クリームパン)といろんな種類を買って、、、一気に四つも食っちゃいました。(カミさんと半分こずつね。)こちらは翌朝いただきましたが、、残念ながらもう湿っちゃってて、、全然ダメでございました。01:21:00きょうのパン開店当時は、1、2時間待ちはザラ、お昼過ぎにはパンは全て売り切れ、、くらい人気があったこのお店。この前、たまたま高島屋に寄ってみると5人くらいしか行列ができてなかったので、寄ってみることにしました。僕はパン結構好きな方だとは思いますが、、一方、、パンのために一時間並ぶ、、、なんてありえない派、しかしながら、多くの人は、そこまでして並ぶわけですからね、、どれくらい美味しいんだろう、、、って楽しみに何個か買ってきました。その一個めはくるみパン。こんなこと言うのもなんですが、、このクルミパンが、今まで食べた中で一番美味しいのでは、、と思えるくらいのレベル。その次に美味しいと思ったのが、上の、チーズとベーコンが混ぜてあるステックパン。具材をパン生地に混ぜるのが、ものスゴイ上手いです。具材とパンの食感、が全く邪魔することなく混ざっています。こんなの今まで初めてなんじゃないかな。実はあまりにも美味しくて、3週末連続で、ここのパン買ってきました。