栃木ネタ栃木県のイベント情報まとめホームグルメ佐野ラーメン【食レポ】らーめん大金|名店の味を受け継いだ至高の佐野ラーメン店をレポート2019年10月2日SHAREツイートシェアはてブLINEPocketツイートシェアはてブLINEPocketらーめん大金は、佐野ラーメン店の老舗「おぐら屋」で修業した店主がオープンした店。「毎日食べても飽きない味を追及している」という店主が作る佐野ラーメンは、おぐら屋の味を継承しつつも、「独自の発想」を加えた変化を遂げていました。今回は、完成度が高すぎて昇天しまくりの佐野ラーメン店「らーめん大金」をレポートしたいと思います。3229-7営業時間:11:30~14:45(L.O)定休日:月曜日(祝祭日の場合は営業。その場合翌日火曜日が休み)大金の駐車場は、30台分のスペースが用意されています。日曜と祝日は約40台止められる「臨時駐車場」も開放!駐車可能な台数は佐野ラーメン店の中でもトップクラスです。らーめん大金ってどんなお店?らーめん大金は、佐野ラーメンの老舗「おぐら屋」から暖簾分けしてオープンした店。栃スポ編集部のれんにも「贈おぐら屋」という文字が記されていました。おぐら屋の店内はとても清潔!ラーメン店特有のギトギトした感じは一切ありませんでした。店内は広く、席数は合計74席もあるそうです。こちらはカウンター席。お座敷席は4人掛けのテーブルが4卓置かれていました。店の奥には、約25人座れる「個室」も用意されています。これが「らーめん大金」の佐野ラーメンだ!こちらがらーめん大金の佐野ラーメン。国産野菜と鶏がらをベースに取ったスープは、佐野ラーメン特有の琥珀色。数ある佐野ラーメンと比べても洗練されていて、個人的には至高の旨さでした!栃スポ編集部さっぱりしつつも、奥深い味わいがあります。麺は自家製の手打ち麺で、コシのある中太ちぢれ麺。固さとコシのバランスが非常によく、食べ応えがあります。チャーシューも自家製で、とろけるくらい柔らかく煮込んでありました。旨味が猛烈に広がってめっちゃ幸せな気分になれます。今回は「普通のラーメン」と「大盛チャーシューメン」を注文したので、2つ同時に撮影してみました。普通のラーメンがチャーシュー1枚なのに対し、チャーシューメンは4枚入ってます。「おぐら屋」と違い、チャーシューの種類は、普通のラーメンもチャーシューメンも同じでした。栃スポ編集部おぐら屋よりラーメンの量が若干少なく感じたので、男性は大盛じゃないと物足りないかもしれません。らーめん大金の餃子らーめん大金の餃子は、ミドルサイズとビッグサイズの中間くらいの大きさ。大きすぎず小さすぎず、程よいサイズです。薄皮で餡は野菜がたっぷり。ニンニクとニラが効いていてパンチがあります。野菜が細かく切ってあるためか、もちもち感が物凄く強いです。逆に、ザクザクとした触感が好きな方には物足りないかもしれません。専用の餃子タレではなく、お好みで調合して作ります。らーめん大金のメニューらーめん大金のメニューがこちらです。餃子(5ケ)410円もつ煮410円この他、お持ち帰り用として「冷凍餃子(400円)」と「焼餃子(400円)」が用意されています。佐野ラーメンの大人気店ではありますが、駐車場と店内が広いので、平日ならそれほど待たずに食べられます。土日祝日はオープン前から行列ができていることがほとんど。12時ちょうどぐらいに行くと、1時間待ちぐらいはザラです。屋根付き待合所で10人ほど座れます。その他、店の前にテントとベンチも設置されていました。2017年9月20日2016年20杯目。