お家でごはんコンテンツへスキップお家でごはん日々のレシピブログ。豚こま回鍋肉〜豆豉醤無しVer〜ブロック肉の酒蒸しを使った厚切り肉バージョンの回鍋肉です。通常の豚薄切り肉やロースでも作れます。ブロック肉の酒蒸しを使ったので、厚切り肉で作っても柔らかいんですよ〜!▼結構厚切りなのわかりますか?豚バラ肉を使っているので油が多いです。普通は赤身の多い肉を使いますから。焼いた時に出る油をしっかり取るのがポイントです。自信のない方は、サッとお湯に入れて油を取ってから焼くと良いですよ。■関連ページブロック肉の酒蒸し※2人分でレシピを書いています。気に入っていただけたら応援をお願いします。長ネギキノコと小松菜のピリ辛味噌炒めキノコと小松菜のピリ辛味噌炒めおつまみ向けテーマの時に考えたレシピです。※旧ブログからのデータ移動です。古いレシピになります。■関連ページ気に入っていただけたら応援をお願いします。肉とインゲンの春雨炒め〜ピリ辛ver〜牛肉とさやいんげんの炒めものを作るつもりが急遽変更!!春雨入りのピリ辛炒めにしました。(/∇≦\)気分屋なのです!別の料理に使いたかったので、麻婆春雨のようなスープっぽいものじゃない感じにしました。初夏なので、スープっぽく無い方が食べやすかったです。焼肉っぽい炒め物にする予定だったの。豚じゃなくて牛肉を使っています。この手の料理は豚肉の方が合うと思うので、豚肉でもOKですよ!■関連ページ無し※2人分でレシピを書いています。必要人数分足して下さい。気に入っていただけたら応援をお願いします。関連サイトYoutube※チャンネル登録お願いします。