[旨いの?不味いの?何でなの?]なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。記事まとめホーム外食[旨いの?不味いの?何でなの?]なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。神田小川町店[全ての蕎麦が過去の物に...新時代の幕開けだ!][旨いの?不味いの?何でなの?]なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。外食TweetPocket先日、神保町を歩いていたら、偶然開業準備中の蕎麦屋を見つけた。看板を見ると衝撃の店名だった...そう!店名は『なぜ、蕎麦にラー油を入れるのか。』なんなんだ?これは???......だが、まだ開業準備段階で開業はしていない。こりゃ、開店したら行くっきゃないな。調べてみたら5月22日に開店したらしい。古室ビル1Fラーメン一力堂があった場所だね...もしかしたら、地図に一力屋と表示されるかも...けど同じところだから気にしなくても大丈夫ですよん。小川町駅からだと徒歩3分位?自分は御茶ノ水駅から10分ぐらいかけて行った。看板には書いてないけど、店名の正式名称はどうやらなぜ蕎麦にラー油を入れるのか。麺大盛りとサイズの大がどう違うのかはわからない。・天かす・生卵があり、全て無料とのこと。生卵が無料で提供されているとは珍しい......けど、卵の置き方(笑)また離れたところに釜に入った蕎麦湯と魚粉(入れ物はペッパーと書いてあるが笑)があった。ローカルルールローカルルールというほどの物ではないが...1.入店する。2.入口左手にある券売機で食券を買う。この際購入するトッピングは全て記憶する。3.適当な空いている席に座る。4.店員のお姉さんに食券を渡す。5.店主のおじさんと思わしき人にトッピングが何かでしたか?と聞かれる。このトッピングとは券売機で購入した有料のトッピングの事である。券売機には金をブッコむだけで具体的に食券には何を買ったか書いていないらしい。6.しばらく席で待つ。7.先にトレーと漬け汁だけ何故かカウンター上段に置かれるが、特に何もしないで放置。8.蕎麦が運ばれてきてトレーの上に乗せられる。9.全部そろったのでトレーごと自分の席のところへ降ろす。10.いただきます!11.席の目の前にある生卵は無料で使っていいようなので、必要に応じて使う。12.食べ終わったら、蕎麦湯があるので、蕎麦湯でスープ割をする。その際に、魚粉を入れるのがおすすめらしい。13.トレーごとカウンター上段に戻してから退店。14.ごちそーさまでした。本日のレポっす!いや~、これを食べるだけのために来たぞ小川町!小川町と神保町は目と鼻の先で、ジロリアンとしては神保町二郎に行くべきなのかもしれないが、どうしても今回はこちらに来たかったので、こっちだ。店名『なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。』いや、マジ何故ラー油を入れた???入れたのはアンタだろ。ん?これは哲学か?ソクラテスか?(哲学=ソクラテスという安易な発想。)とにかく何とも印象に残りやすい店名。ブログ主は蕎麦には特に興味ない勢だけど、流石にこの店名には興味を惹かれるぞ。黄色い看板だし、これは二郎系?と勘違いしそうだが、あくまでも蕎麦のお店。来る前に調べていたんだけど、どうやらチェーン店らしい。大久保やら、新橋やら、秋葉原にもあるんだとか......知らんかったわ......さてさて、そんなのはどうでもよくて、さっそく入店。席数は14ぐらい?団体4人ぐらいのご高齢のお姉さま方と2人の男性がの客がいた。時間が時間なだけあって、土曜と言えど客はまばら。新しく開店したお店というのも影響があるかもしれない。今回は人気なのはとろろ肉蕎麦とメニューに書いてあったけど、ラー油ととろろは合うのか?と感じ肉蕎麦と肉大盛り、麺大盛りのトッピングを購入。店のお姉さん(アジア系の外国人の方)にそのまま食券を渡す。その後店主のおじさんと思わしき人が出てきて、トッピングは何か?聞かれた(ローカルルールの流れ)そして席につき、しばらく待つ。汁にラー油の幕が張ってる???ラー油か?それに、何か山盛りのが蕎麦がキターやっぱり、この山盛り感、、、やっぱり二郎やん笑さて、その蕎麦の丼は下から蕎麦、肉(豚)、ネギ、海苔の順番で乗っている。海苔が多いな~とは思いつつ、まずは海苔を汁にぶち込む。ここで、いったん食べてみようかと思ったが、やはり通はつけ汁に麺をつける前に直接麺を食べるもんでしょ!ということで、蕎麦を何もつけずにすすってみる。ほう、これは......正直、蕎麦の風味は感じられない。