ダイエット中に使う油はコレで決まり!太白胡麻油ツイートシェアはてブGoogle+Pocketスポンサーリンク今日は私も愛用しているおすすめ油の紹介です。油(脂)というと、ついついダイエット中は避けたくなるのがダイエッターの本心。油(脂)は人間の三大栄養素(たんぱく質・糖質・脂質)のひとつでもあるので、むやみに避けることはオススメできません。たしかにたんぱく質と糖質に比べて脂質は1gあたりのカロリー高いので、どうしても高カロリーなイメージが付きがちですが、カロリーが高いからといって完全に抜いてしまうと綺麗に痩せることができず、美ボディから遠ざかってしまいます。昔、私が中学生くらいの頃に「鈴木その子式ダイエット」といって油(脂)を徹底的にに取り除くダイエットがありましたが、きちんとダイエット知識を得た今は恐ろしくて実践しようとも思いません。鈴木その子さんご本人は68歳という若さで急死しており、その偏った食生活が少なからずとも原因だったのではないかと言われています。油はブヨブヨの脂肪になるためだけに存在しているわけじゃないし、むしろ必要な分をきちんと摂らないと体脂肪も燃えないんですね。ホルモンの材料でもあるし、細胞を取り巻く重要な膜を作ってくれるのも脂質なので必要な脂質は良質な油からきちんと摂る。いうところがポイントですね。摂取するにあたって、具体的に油・脂についての説明をさせていただきます。油と脂の違いあぶら、と書いてパソコンで変換すると「油」と「脂」の二つの漢字が出てきますが、この二つはどう違うのでしょう?「油」は常温で液体(不飽和脂肪酸)油、と書くものは「常温で液体であるアブラ」のことです。Oil(オイル)ですね。オリーブ油、ひまわり油、ごま油、キャノーラ油など、一般的に私たちが料理で使うアブラは、この油です。青魚やくるみに含まれる油もこちらに入ります。「脂」は常温で固体(飽和脂肪酸)一方こちらの「脂」は「常温でも固体のもの」を呼びます。上の写真の白い部分ですね。Fat(ファット)です。ステーキを焼くときに使う牛脂は常温でも固体ですよね。バターも常温では液体にはなりませんので、こちらの脂です。摂るべきアブラは「油」の方いわゆる「良質なアブラ」とは液体の方の油、不飽和脂肪酸のことを指します。いえ、液体の油ならなんでもいいのかというとそういうわけでもなく・・・カロリーはどの油を摂っても1グラムあたり9kcalと決して低くはありませんから、せっかく摂るなら良い油を摂っていきましょう。不飽和脂肪酸は「オメガ3」「オメガ6」「オメガ9」と、下記の3種類に分けられています。必須脂肪酸と呼ばれ、体内で合成できないため食事から摂取する必要がある。抗炎症作用や血液をサラサラにする作用がある。安価なので私たち日本人が一番摂り過ぎている油。植物性なのでついついヘルシーなイメージを持ってしまうが、酸化しやすいのでアレルギー促進や炎症促進(皮膚病やアトピー)などを引き起こすことがある。酸化しにくいため、料理にはオメガ6ではなくできるだけこちらを使いたい。糖やたんぱく質で体内合成できるため積極的に摂取する必要は無いダイエットにはオリーブオイルがいいよ♪なんて女子なら何度か聞いたことがあるかと思いますが、オメガ9の油は酸化しにくいので体の炎症を避けることができるので、つまり、老けにくい。アンチエイジングに効果があるんですね。炎症を避けるということは体のや肝臓の負担も少なくて済みますから、あれこれ分解に力を注がなくていい分脂肪を燃やす方にエネルギーを使ってくれます。結果、痩せやすい身体を創ることができるんです。いうと香ばしい油で中華料理に使うイメージですが、こちらの油は無味無臭なんです。胡麻を煎らずに生のまま低温圧搾法で搾り出して造っているので香りもしない、色も濃くない、サラダ油のような見た目の油です。(^^;)しかし、こちらの太白胡麻油は和洋折衷問わず使えるのと、こちらを使うとなぜか料理がまろやかに美味しくなるのですっかりハマってしまい「もうこれ以外使えない」という感じに(笑)もともとオリーブオイルの青臭い感じが若干苦手だった私は、アヒージョなんかもこれを使ってしまいます。ドレッシング作るときもこれ。マリネ作るときもこれ。お菓子作るときもバターの代わりにこれ。なんでも太白胡麻油です(笑)アーユルヴェーダで使われているオイルはこちら太白胡麻油なんだそうです。クレオパトラが若返りのオイルとして使っていたとか。ネットで色々見てみるとマッサージやうがいに使っている人も多かったですね。太白胡麻油は色々なメーカーから出ていますが、私は九鬼というメーカーから出ているものが一番美味しく感じましたので、こちらをリピートしています。成城石井とかちょっとお高めスーパーならありますね。Amazonが最安値なので(笑)、結局Amazonで買ってます。実は私は一番お得に買いたくて、缶で買ってビンに詰めてます・・・(笑)それくらい気に入ってます。(^^)たとえ同じカロリーでも、より痩せやすくより綺麗になる食材や調味料は日本にたくさんあります。(^^)これからもダイエットやボディメイクに向いているもの、綺麗になれるもの、美味しいものはどんどん紹介していきたいと思っています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。?!フリーウエイト(バーベル&ダンベル)の2つデメリットRECOMMENDこちらの記事も人気です。夫と息子の3人暮らし幼少期から年季の入ったデブ人生を歩み、ダイエット歴20年以上。リバウンドは数しれず。成功と失敗を繰り返しながらも30代でようやくダイエットに成功し、筋トレを経て人生史上最高のボディを手に入れました。過去のダイエットがなぜ失敗したのか、なぜ自分はリバウンドしたのか、なぜダイエットは継続できないのかを分析し、正しいダイエット情報とトレーニング情報を発信しています。あなたのダイエットが成功しますように、このブログがお手伝いできれば嬉しいです!Ameba公式トップブロガーとしてダイエットブログを執筆中。▼こまちプロデュース商品ダイエットのサポートに!グリーンルイボスティーをプロデュースしました商品開発記事はこちらご購入者様の声はこちら美ボディダイエットレシピはこちら♪クックパッドのページに飛びます本気で減量したい方はこちらの記事をどうぞ渾身の力を込めて書きました!少々長いですが本気の記事です。世界の事情と比較してみた。筋トレで美ボディを作る場合、効果が見た目に現われるのはいつ?私の事例をご紹介。