映画・ドラマアプリサービス・ソフトアイテム行ってみた。観光雑誌を見ただけでは分からない地元民が教える情報を伝えていきたいと思っています。大宮僕の第2のホームタウン大宮。4年在住の埼玉市民だから分かるオススメスポットなどをご紹介。思ったことグルメカフェ・レストランタコライス料理・レシピラジオCLOSEキーワードで記事を検索CLOSEカテゴリーから記事を探す!HOMEグルメ料理・レシピ夜に飲むオトナノコーヒー。アイリッシュコーヒーを初めてつくってみた。夜に飲むオトナノコーヒー。アイリッシュコーヒーを初めてつくってみた。ツイートシェアはてブLINEPocketコーヒーとは朝の飲みもの。夜に飲んだらカフェインのせいで眠れないもんね。朝からおしゃれなテラスとかでコーヒー飲めたらそれだけで幸せです。酔ってしまうと、車にも乗れないし仕事もできません。(朝から飲んでる人もいるけどね笑)たまの休日に朝から飲むビールのうまさと背徳感といったら笑でもそんなお酒とコーヒーの相性ってのは割と良くて、お酒とコーヒーを混ぜたカクテルというのは世界でもよく飲まれています。その中から今回は「アイリッシュコーヒー」をお裾分け。寒い夜に体が温まる「夜のコーヒー」を。温めたグラスにウィスキーと砂糖を入れ、コーヒーを注ぎ、そこにホイップクリームを浮かせたアイルランド発祥のホットカクテルです。Loungeさんの投稿をお借りしました。寒い思いをしている人に温まってもらおうそう考えたシェフの優しさから生まれたカクテルです。1940年代にヨーロッパからアメリカに渡るプロペラ飛行艇の燃料の給油地だったアイルランド。当時の飛行艇は暖房があまりきかず、その上給油も頻繁に必要でした。真冬の給油中ともなると、乗客たちは凍えながら空港近くのパブまで向かい、冷え切ったからだで給油を待たなければならなかったのです。寒い思いをする乗客たちに「暖」をとってもらおうと空港近くのパブのシェフの粋な心遣いから生まれたのが「アイリッシュコーヒー」。乗客たちは、ちょっぴりお酒が入ったコーヒーに、心も体も温まったそうです。酒(ウイスキー)生クリームの3つ。アイリッシュコーヒーにはアイルランド産のウイスキーを使います。このウイスキーが、スコッチになればゲーリックコーヒー、バーボンになればケンタッキーコーヒー、ブランドになればロイヤルコーヒーとお酒が変わる事で名前が変わるので面白いです。アイリッシュコーヒーのレシピ材料アイリッシュコーヒーに必要な材料はこちら。コーヒー:150ccアイリッシュウイスキー:20cc砂糖(ブラウンシュガー):10〜20ccホイップクリーム:20ccはい。ここでお気づきの方もいるかもしれません。アイリッシュコーヒーを作るのに必要なウイスキー。今回、予算の都合上、ブラックニッカになってしまいました笑ブラックニッカは札幌余市で生まれたニッカウヰスキーがつくる純国産のウイスキー。この場合、何て言うんだろう。ジャパニーズコーヒー?それじゃただの日本式のコーヒーみたいで何か普通。いい名前が思いつかなかったので、まぁアイルランド発祥のカクテルってことで「アイリッシュ」コーヒーということでもあるからウイスキーの産地にこだわりすぎる必要もないんだ、と誰にしてるかもわからない言い訳をしてアイリッシュコーヒー(?)を作ってみる事に。作り方1生クリームを泡の角がたつまで泡立てます。泡の角が立たない!普段からお菓子作りとかをしてたら良かったんだけど経験が少ないから自分のやり方が下手なのか、こういうものなのか分からないまま、かなりの時間、格闘しました笑なんとか、ささやかながら角がたつまでになりました。これに砂糖を加えて混ぜたらクリームはできあがりです。砂糖をはちみつに替えたりなんかしてもいいそう。2コーヒーを準備します。今回はとりあえずお試しなのでいつものコーヒー専門店で買ったブレンドコーヒーをチョイス。銘柄にはこだわらなかったものの、ちゃんとハンドドリップで淹れたコーヒーです!3グラスにウイスキーとコーヒーを注ぎます。コーヒーが出来上がったら冷めないうちに、コーヒーとウイスキーをグラスに注ぎます。事前にグラスをお湯で温めておくといいですね(^^♪ウイスキーを入れて、コーヒーを加えます。43の上に生クリームをフロートして完成。コーヒーの上に最初につくったコーヒーを浮かべるとアイリッシュコーヒーの完成です!砂糖を加えた生クリームだから沈むかなと思ったら、しっかりと浮かんで層が出来たのでちょっと感動!人生初のアイリッシュコーヒーが出来上がりました!飲んでみた。見た目は生クリームがのったホットコーヒー。飲んでみると最初に口にあたる生クリームの食感と甘さ。そのあとにコーヒーの苦さと香り。最後にやってくるウイスキーの香りと味で一気に大人な味。ウイスキーは得意じゃないんだけど、コーヒーと生クリームが入る事で良いアクセントになってて美味しい。美味しいんだけど、なんだろう。一言で説明できないこの感じ。この前飲んだ鴛鴦茶に似たような感覚。プロがつくると「美味しい!」の一言しか出てこないくらいのものになるのか、そもそもこんな複雑な味なのか。プロがつくるアイリッシュコーヒーも今度飲んでみたいね。おまけもしも自分でも作ってみたいと思った方はクックパッド先輩のレシピがおすすめ。元バリスタ直伝なんて本格派なんてバラエティに富んでて面白い。アイリッシュコーヒーのレシピ8品|cookpadもしもプロの味を楽しんでみたいならこちらのまとめがオススメ。一度でいいからこういうオシャレなバーで飲んでみたい。行きつけのバーとかがあるとかっこいいよね。東京でアイリッシュコーヒーが飲めるおすすめのカフェ・バー店舗7選スポンサーリンク料理・レシピやってみたシェアしてくれたら嬉しくて小躍りします。ツイートシェアはてブLINEPocketfeedly記事の感想はこちらから。新しい投稿をメールで受け取る2月22日はネコの日!愛猫たちとの思い出の写真をアップ。コーヒーオイルを楽しむための抽出法をメモしておく。RECOMMENDこちらの記事も人気です。料理・レシピ2017.1.23寒い日にはスパイスの効いたホットワインを。ヴァンショーを仕込んでみた。料理・レシピ2018.1.19桔梗信玄餅をアレンジして絶品スイーツに。簡単で美味しい銘菓トーストという...グルメ2017.1.3高カロリーだけどクセになる!雪見だいふくチーズトーストをつくってみた。料理・レシピ2018.2.2自宅で楽しむ湯葉バイキング!誰でも簡単にできる汲み上げ湯葉で出来立て湯葉...グルメ2017.5.22アップルパイみたい!焼きリンゴトーストをつくってみた。グルメ2017.2.131日1度初体験を。人生で初めてニョッキというものを食べてみた。料理・レシピ2018.2.6沖縄の家庭料理「にんじんシリシリ」は安くて栄養満点で美味い、1人暮らしの...グルメ2016.9.17炊飯器と三ツ矢サイダーをつかった簡単ラフテーにチャレンジしてみた。ABOUTこの記事をかいた人よざっち神奈川生まれ、沖縄育ちの31歳。中学・高校時代は卓球部で汗を流し、大学時代はサークルでミュージカルに熱中していました。大学卒業後は何年か役者やってましたが、今はWEB制作会社で働いています。トラベラーズノートやほぼ日手帳などの手帳も大好きです。List(バケットリスト)を更新してみま...行ってみた。Zzz」に泊まってみた!プロフィールよざっち神奈川生まれ沖縄育ち埼玉住まいの30歳。役者を目指して上京しましたが、現在はWEB制作会社で働いています。演劇経験を活かしてイベントスタッフも。手帳が大好きで特にトラベラーズノートは4冊持ってる程のお気に入り。@temitarz詳しいプロフィールはこちらよざっちの欲しいものリストポッドキャストnoteでは日記を書いてます。早くおでんの出汁割が美味しい季節になってほしい。2019年12月17日カレーライスだって嫌いな人がいるんだから皆に好かれるなんて無理。2019年12月8日パン屋に行くと、ついやってしまうこと。(10)体験してみた。(21)実験してみた。