豆腐とオニオンスライスのサラダみぞれドレッシングがけ旬のレシピ材料で選ぶ------------------大根米白ネギエリンギ人参玉ねぎグリーンリーフブロッコリー赤玉ねぎさつま芋バターナッツしょうがひじきえのきかいわれ大根切干大根ごぼう大根の皮クレソントウモロコシ八朔キャベツリンゴ柚子しめじレタス長芋ブロッコリーレンコンバジル塩麹キュウリ塩麹トマトネギ大根の葉パスタそうめんピーマンプチトマトズッキーニエリンギトマトナスカボチャオクラバジル卵いちご米粉餅かぶしいたけ白菜えんどう豆野菜スープストックじゃがいも水菜里芋あんこキュウリジャンルで選ぶ------------------和食イタリアン系フレンチその他スイーツ2016.01.18豆腐とオニオンスライスのサラダみぞれドレッシングがけ(所要時間20分)和風ドレッシングに大根おろしをプラスして、みぞれドレッシングに。柚の皮を散らばせて、彩りもキレイなサラダ。赤玉ねぎは薄くスライスして水にさらし、水菜は3cmに切る。油揚げは中火に熱したフライパンで、表面がカリッとなるまで焼いて細切りする。器に適当に崩した豆腐を盛り、その上に1と2を合わせたものを盛る。和風ドレッシングに大根おろしを加えてサラダにかけ、線切りにした柚の皮を飾る。玉ねぎは塩揉みするか、水にさらして辛みを抜きましょう。