発揮されると言われています。そんな豚のひき肉とクエン酸を多く含む梅干しを使ったメニューです。肉だけでなく様々な野菜&キノコ類もたっぷり使うので栄養も十分補給できます。低温でじっくり1時間煮込む必要があるので手間はかかりますが、その分旨味がぎゅっと濃縮され絶妙な美味しさです♪じっくり煮詰めることでかなり水分が飛び軽量化できます。肉から出る油分は冷めると固まり保存力を高めてくれます。スポンサーリンク冷凍したこの肉味噌を初夏の北アルプス1週間のロング縦走に実際に持参しましたが、最終日まで腐ること無くすべて使い切ることが出来ました。いろいろなメニューにアレンジもしやすいので長期縦走などにぜひ試してもらいたい1品です。超便利!【ガス詰め替えアダプター】でガス缶の中身を詰め替えてみました!山でご飯を作るときに必要なバーナー。バーナーとセットで使用する「アウトドア用T型ボンベ(ガス缶)」の扱いでずっと困ってました。中途半端に残ってしまったガス缶を次の山行に持っていくことができず、気づいたらいくつも家に溜まってしまっている...。肉味噌の材料ごま油をひき、にんにく、生姜、ひき肉を炒める野菜&キノコ類を一緒に炒める肉味噌完成☆小分けにして冷凍する冷凍させて山へ持参。解凍後このまま、ご飯にかけるだけでも美味しいですが...。ひと手間加えると飽きずに何食でも食べられます。甘辛い味噌味によってご飯が進む1品です。方ご飯を用意しておきます(メスティンで炊きました)ナスを輪切り、ピーマンを一口サイズに、大葉を千切りに切ります。フライパンにごま油、鷹の爪を入れる。香りがたってきたらナス、ピーマン、肉味噌を軽く炒める。水を加え沸騰させ、鶏ガラスープの素を入れて味を整える。水溶き片栗粉でとろみをつけて、ひと煮立ちさせる。用意しておいたごはんの上に麻婆茄子をかけ、大葉をチラシて出来上がり☆ごはんをメスティンで炊いておく片栗粉は容器に入れておく。水を入れてこの中で溶かす。2[肉味噌カレー]ただのカレーだと思わないでください(笑)じっくり煮込んだ肉から何とも言えないコクと旨味が滲み出てとっても深い味わいになってます♪軽量の野菜チップスでボリュームもアップで大満足の1品です。野菜チップス...1袋ゆで卵...2個ナン(常温保存可能)...お好みで必要な調理道具フライパントング皿ナイフもしくはキッチンハサミカッティングボード作り方ご飯を用意しておきます(おにぎりに軽く焼き目をつけておきます)なすとズッキーニを輪切りにするフライパンにオリーブオイルを入れてなす、ズッキーニ、肉味噌を炒める水を入れ沸騰するまで煮るカレールーを溶かす中濃ソースを加え味を整えるごはんにカレーをかける。カレーのルーは溶けやすい粉末タイプを使用。塩むすびを温めて軽く焦げ目を付ける野菜を切ります野菜を炒める肉味噌も加えて炒める水を加えて沸騰させ、カレールーを入れるご飯に盛りつけて出来上がり☆この記事に興味を持っていただけたら、また読みにきてもらえると嬉しいです。登る前も登った後も楽しめる充実の1冊です。オススメの山パンツ「TOZANGO」。今までなかった足が細く長く見えるデザイン。探し求めていた理想の山パンツです。軽量のローカットシューズに変えたら、足のトラブルは一切なくなりロングコースも歩けるようになりました。チェアゼロ」(510g)です。