2014年2019年2018年2017年2016年2015年2014年2013年2012年2011年2010年2009年2008年2007年6月16日(月)天候にも恵まれ、芽吹いたハッカも健やかに成長しています。本日は雑草を取り除きながら、畑の畝(うね)作り。7月3日(木)天候にも恵まれ、順調に背が伸びてきました。育ち盛りのハッカ達です。これからすくすくと育っていくことを願って。8月18日(月)ハッカも少しずつ葉を増やし、広がりを見せてきました。ゼミの学生さんたちによる、畑作業の体験です。草取り作業もハッカの生育に関わる大切な作業です。皆さん汗を流して、頑張ってくれました。9月13日(土)いよいよ刈取りの日です。晴れ渡る空、強い日差しにも負けず、皆もくもくと鎌を振るいます。刈り取ったハッカを小まめにまとめて、はさがけ作業に続きます。皆、一致団結してのはさがけ作業。体力を振り絞っての最終局面です。はさがけ作業も無事終了。皆さま大変お疲れ様でした!10月2日(木)本日はハッカの蒸留作業です。近隣の小学生たちが、蒸留見学&体験にやってきました。大きな釜の中に入り、ハッカを踏み敷いていきます。みんな一生懸命に頑張ってくれました!釜の中にハッカを十分に敷き詰めたら、フタを閉め、水蒸気をあてていきます。ハッカ油を含んだ蒸気を冷やし、分水器に通して、ハッカ油を抽出。春から続いた作業も、いよいよ終盤です。蒸留後、釜をあげて敷き詰めたハッカを取り出します。この一連の作業を数回繰り返します。釜から取り出したハッカを畑に撒き肥料にします。Reserved.このサイトに掲載されている写真・文章などの無断転載を禁じます。