キャベツと豚肉の重ね蒸しポン酢風味キャベツがたくさん食べられるレシピです。キャベツはかたい芯を取り、1/3量をフライパンいっぱいに敷く。その上に豚肉、キャベツ、豚肉の順に重ね、上をキャベツでおおう。料理酒、塩をふり、フライパンのふたをする。中火〜弱火で10分ほど蒸し焼きにする。取り出し、器に盛り、ぽん酢醤油をかけ、小ねぎ、七味唐辛子をかけて完成。ワンポイントアドバイス水気がなくなるまで蒸し焼きにしてください。