2019-06-29SHAREツイートシェアはてブLINEPocketチキンソテーをさらにおしゃれに!チキンソテーのバルサミコソースがけのレシピを紹介します。この料理を作った背景ランチでビュッフェに行ったら、思いのほかお腹いっぱいで、夜ご飯はおつまみ程度でいいねとなりました!ちょうど、使いたい鶏もも肉が1枚あったので、簡単なのに見た目はバルみたいなものを作ってみることに。実際作ったのは、1人分程度ですが、レシピは2人分で書いてあります。食べた人(婚約者)の感想これは赤ワインにとてもよく合う料理でした!レシピを見てみると、非常に簡単に作れそうなので、急なおつまみにも対応できそうですね。作り方1.焼く鶏もも肉に、塩胡椒を振っておく。フライパンにオリーブオイルを少量熱し、鶏もも肉を皮目から焼く。(この時、鶏もも肉の上にアルミホイルなどを乗せ、水の入った小鍋などを重しにすると、鶏もも肉にきれいに焼き目が付きます!)2.煮詰めるひっくり返し、中火で蓋をし、中まで火を通したら、調味料をすべて入れて煮詰めたら完成。コツ・ポイントソースは別で作って、盛り付け時など、後からかけても大丈夫です!最後にいかがでしたでしょうか?材料さえあれば簡単に作れるお料理です。キッチンでワインを飲みながら作るのも楽しいかもしれませんね(^^)是非お試しください。【レシピ】油でサッと炒めて栄養吸収率UP!5分で出来る豆苗サラ...レシピブログランキングに参加中です。