開いて塩水に漬け、干します!ビールにも日本酒にも、もちろんハイボールにもバッチリです!居酒屋での忙しい毎日で、今では考えられないですが、作業のようにこなす感じで疑問に思いながらも朝から晩までやっていました。その当時毎日漫画を駅で買って電車の中で読んでましたが、ある休みの日に電車の中に座っていると向かいには外国の方と日本のサラリーマンがいました。2人ともカバンから本を出して読み始めましたが、外国の方は多分英語の本を、日本のサラリーマンは漫画をむ読んでいました。その光景を見て自分で恥ずかしくなり、それ以降漫画をかうのをやめました。歴史小説を主に読み始め、もちろん新聞も読むようになりました。自分が勤める居酒屋の社長さんからはもっと勉強しろって言われていたんですけど、その意味がその時わかった気がします。恵すけは気軽にご利用いただきたいという強い思いから、ご納得いただける価格設定を心掛けたメニューをご用意しています。喜ばしい事に実際ご利用いただくお客様からは「価格に対して満足度が高い」と嬉しい評価も頂戴しています。ご満足いただけるサービスを目指し、スタッフ一同邁進し続けてまいりますのでご利用いただいた事の無い方もご来店いただき、価格以上にご満足いただける上質な料理をお楽しみください。海鮮居酒屋は天満駅から徒歩3分と、アクセス良好な場所で営業しているのも特長の一つです。ランチタイムとディナータイムの二部構成で営業しているためお昼休みはもちろん、お仕事帰りにもおすすめです。