実は元をたどると「カメリアシネンシス」という1つの植物にたどり着くのです。その葉を発酵させた茶葉が紅茶。摘みたてを蒸して発酵を止めた茶葉が日本茶。その中間、少しだけ発酵させた茶葉が烏龍茶。実は、ひとつの葉っぱから様々なお茶を作ることができるのです。それぞれのお茶の美味しい煎れ方も様々です。水の硬度によっても、お茶の味は変わります。一手間かけてお茶をいただくのも、また贅沢なひとときですね。「おもてなし日本茶レッスン」を開講しています。今月のテーマは「日本茶の美味しい煎れ方」ほうじ茶は、緑茶の一種で、茶葉を焙煎したもの。独特の香ばしさがあり、苦みや渋みもなく、胃に優しく飲みやすいお茶です。暑さがやわらぐ9月、夏の疲れた体にぴったりなほうじ茶を美味しく煎れる方法を検証しましょう!お湯の温度や茶葉の量など、美味しいお茶の煎れ方をマスターして女子力UP♪ほうじ茶に合う美味しいお菓子も楽しみます。美味しいお茶を囲んで楽しくレッスンしませんか♪このレッスンの詳細を見る※WAnocotoのサイトにリンクしています。月ごとにテーマを変えて、水引でアクセサリーをつくるレッスンが、今人気を集めています。普段の生活に役立つ「和裁」のキホンを学びませんか。月ごとにテーマを変えて、水引でアクセサリーをつくるレッスンが、今人気を集めています。普段の生活に役立つ「和裁」のキホンを学びませんか。月ごとにテーマを変えて、水引でアクセサリーをつくるレッスンが、今人気を集めています。