下町に住む野良猫は土日に歩く。スマートフォン用の表示で見る下町に住む野良猫は土日に歩く。人形町でランチを食べてきました。冬の寒い時期に食べたい「お雑炊」。人形町本店」をレポートします。「よし梅」とは、芳町(今の人形町)に住んでいた梅さんが昭和二年に創業した、老舗料理屋さんです。芸者新道に続く路地に、昔ながらの佇まいのお店を見ることができます。町会長として尽力され、現在も名誉町会長として地域に貢献されています。和服が似合う(人形町で一番!)、好々爺です。人形町本店」は、人形町通りから入った大観音寺(おおがんのんじ)のある路地にあります。http://www.yoshiume.jp/honten.html妻チャンと人形町駅で待ち合わせて、暖簾を潜ります。案内された席は、創業時の面影を残した白木のカウンター席。目の前に板前さんがいて、調理している姿を見るのは楽しいものです。頭上には、江戸町火消しの名前と地域が書かれた板が額装してあって、雰囲気を感じます。ちなみに、人形町は「は組」が担当し、現在の「有限会社は組堀内」は、鳶職として地域に根ざして活動されています。カウンター席の他に座敷もあり、2階には個室があります。ランチメニューの雑炊御膳それでは、席に座ってメニューを見て、ランチメニューから雑炊を。迷うことは無いと思っていましたが、いざ、海老・鴨・帆立の3種類の具材を見ると、迷いますね。牡蠣・海老・鴨)から選ぶことができます。贅沢な具材に反応して、お腹が鳴りますよ〜。1人前1,500円=3,000円まずは先付けから、大根の出汁煮。あさりがふんだんに入っていて、とても美味しい。お次は、鯵の南蛮漬け。骨や頭まで食べられる鯵は、しっかり染み込んだ味がたまりません!そして、メインのお雑炊です。煮えたぎった状態で目の前に運ばれてきました。猫舌のワタシの舌が使い物にならなくなりそうです。南蛮漬けを食べて待ちました。猫舌さえなければ、かき卵がたっぷりで美味しそう。上に乗っているのは韮。この韮が、雑炊にとても合うんですよ。お皿に取り分けていただきます。大きな鴨肉、帆立も海老もたくさん入っていました。冷めてきたところで一口。出汁がしっかり出ていて、深みのあるお雑炊。いくらでも食べられそうです。梅干しが付いていますので、この梅干しで味を変えながら食べると、最後まで美味しくいただけますよ。この梅干し、結構塩っぱいので、そのまま食べるとキツイです。雑炊に混ぜていただいてください。お腹いっぱい!量は、二人でお腹いっぱいになるほどありました。食べ終わる頃には体の芯から暖かくなって、少し汗ばむくらい。寒い冬にぴったりのランチですね。他にも、お刺身の定食や、予約が必要ですが、名物の「ねぎま鍋」もあります。老舗のお店ですが、気軽にランチを食べて、人形町を感じられます。(1)検索はてなブログをはじめよう!shitamachi-dogさんは、はてなブログを使っています。あなたもはてなブログをはじめてみませんか?はてなブログをはじめる(無料)はてなブログとは下町に住む野良猫は土日に歩く。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。