moris4大変遅くなりましたが細川護光五日展2016の期間中に企画しています細川亜衣さんの料理会とuffu大西泰宏さんの紅茶の淹れ方教室の詳細を更新いたしました。2016よろしくお願い致します。17日の亜衣さんの料理会のタイトルは”台湾・中国の旅の記憶”です。台湾・中国の旅が亜衣さんによって、どのように表現されるのでしょうか。私もタイミングよく台湾に行ってきて亜衣さんに頼まれた食材+私が個人的に気になる食材を探してきました。20日の紅茶の淹れ方教室ではMORISではお馴染みになりました大木健太さんにクリスマスのお菓子「ミンスパイ」を作って頂きます。ミンスパイは英国ではこの時期、よく食べられるお菓子でドライフルーツから作った「ミンスミート」を詰めたパイ(タルト)です。大木健太さんのミンスパイは私が今まで食べていたミンスパイと違い、とても食べやすく、何個も食べたくなってしまいました。ドライフルーツのスパイシーなお菓子とどんな紅茶が合うのか楽しみです。Blog.投稿先:キャンセル%d人のブロガーが「いいね」をつけました。