<ホウレン草の御浸しの作り方(2人前)>ホウレン草を長めに切る。茎をゆでて充分に火が通す。続いて、葉ともやしを入れて充分に火を通す。適度に柔かくなったらざるで水をきる。その後、手で握って水をきる。1口大の大きさに切った後、もう一度それぞれ握って水をきる。めんつゆ少々入れて味付け。<豚汁の作り方(2人前)>たまねぎ、大根、人参を切る。鍋に油を引いて、たまねぎに火を通す。続いて、人参、大根を加えて火を通す。豚肉を入れて火を通す。水を適量入れて、ダシの素を適量加える。味噌をこして、味見しながら追加していく。20分ほど弱火で煮込む。細切れのネギをふりかけて完成。<感想>豚汁がとてもおいしかったです。豚肉のさっぱりした油に、たまねぎの甘さがたまりません。ホウレン草の御浸しはいまひとつ何かが足りない気がしました。今度はしらすを加えてみようかな。豚肉とキャベツの炒め物。炒め物の定番なのですが、今回の豚肉は切り落としを使用してみました。旨みたっぷりグリル野菜。グリルで調理するとこんなに野菜の旨みが出るんですね。野菜の甘さに驚きました。»ホタテと卵の甘酢あんかけ昨晩はホタテを使った料理に挑戦してみました。失敗!巻き方が難しい!生春巻きの巻き方が随分難しくて苦戦しました。旬のおすすめレシピサックサク!ノンフライヤーでとんかつ【初心者向けレシピ】あっさり紅茶豚。小麦粉と片栗粉の違い食中毒の危険。鶏生肉は要注意!買ってきた卵の正しい保存方法。包丁の正しい使い方(実践編)包丁の正しい使い方(知識編)なぜ塩や砂糖に漬けると長持ちするのか。料理酒の効果とは?焼肉で生肉を自分の箸で触っちゃだめ。煮物料理の基本!料理のさしすせそ。