作り方まず、ナスから炒めます。油を結構吸うので炒める途中で出しても構いません。続いてトマト投入です。水分を飛ばしていきます。次に、ジェノベーゼソースを入れます。続いて、卵投入〜(^^)そして、卵をかき混ぜていきます今から折り込んでいきます。向こうからこちらへも折り込みます。今回、油分が多いため、横スライドでお皿に盛っていきます。その方が盛り付けやすいからです。右手にフライパン、左手に平皿を持ちます。/>YouTubeオムレツ動画はこちらプロフィール元ホテルコック。今まで作ってきたオムレツは3,000超え。仕事ができなさすぎて、他のポジションに異動になってもそこをクビになりオムレツポジションから抜け出せず。「お前なんか一生オムレツ作っとけ!!️」と上司に何度も言われたことを機にオムレツを極めようと決意。「日本一分かりやすい、オムレツの作り方のサイト」をコンセプトに、初心者でも綺麗なオムレツを作れるよう動画・イラスト・文章を駆使して少しでもコツが伝わるようなブログを鋭意製作中。日本一分かりやすい☆オムレツの作り。