茄子の豚巻き2011/03/10こんにちは。昨日の夜ご飯は初挑戦メニューでした。茄子の豚巻きニンジンサラダ蒸しかぼちゃお味噌汁なすが二本余ってて、どうにか美味しく食べれないかな~って調べていると美味しそうなレシピを発見!こちらのレシピを参考にしました今回使ったのは、豚バラではなく、豚のモモ切り落とし。豚バラよりもさっぱり食べたい方にお勧めです。切り落としだと少し巻きにくいかもしれません。甘酢も、自分の好みで適当に作ってしまったので、分量を覚えていないんですけど、りんご酢、砂糖、しょうゆを使いました。仕上げにゴマを振りかけてタレとからめてみました。豚肉の旨みをたっぷり吸ったナスがとってもジューシーで、ボリューム満点!!パパにも大好評でしたよ。0PASS:本当ですね!ナスがぜんぜんわからない・・・ありがとうございます!今度作ったときに写真載せておきますね。見えないけど、ナスが美味しく食べられるレシピなので、是非作ってみてください。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。...またまた唐揚げを作りました。学校は今日から新学期。今週は豚肉料理が多かったです。...☆栗ご飯と鶏のスペアリブ☆おはようございます。...チキンナゲット昨日は長女のリクエストでチキンナゲットを作りました。出産予定日まで2か月きりました。...また餃子とトマトスープ2日前に作ったトマトと豆のスープが美味しかったので、また作りました。