これまでの不満が一気に噴き出します。長年、ワンマン社長が引っ張ってきた会社、これまでこういう場がなかったのです。続いて古澤秀明さん、製造現場で具体的に改善点を話し合うように促します。作業する人が「これをやってみたい」というのを、まずやったほうがいい。不満が出ていた作業の一つ、原料のこんにゃく芋をトレイに入れて伸ばし蒸し器に入れる工程。トレイ1枚が約7kg、これを数人が受け渡しながら作業をします。したらもっと楽になるか考え始めました。止めていいよ、一回入れ替えてやってみよう。兵藤武志社長が率先して機械から作業台までレイアウトを変えていきます。向こうにいかないかな機械が。従業員の声を聞きながら、試行錯誤する兵藤武志社長。これが改善された作業です。一直線上にトレイを動かすことで作業が遥かにスムーズになりました。