すばらしい5,000円〜5,999円6,000円〜7,999円アンティークに囲まれて、本格フレンチをカジュアルに堪能マロニエの料理は元有名ホテルの総料理長のオーナーが監修、フランス料理のパートナーであるワインに合うよう様々な工夫を凝らしております。器にもこだわり、ブランド洋食器や日本の匠が造る器にてご提供しております。ワインはソムリエ(歴15年)が生産者を厳選したシャンパーニュやワインをグラスワインやボトルワインはもちろん、コース料理に最適なペアリング(グラスワインセット)もご提案させて頂いております。久しぶりに皆さんに紹介できるレストランに出会いました。Marronier)」です。マロニエのオーナーシェフ緒方幾雄はフランスで修業した後、ニューオータニ神戸の総料理長を経て独立しました。私には五感を意識した料理を心がけているように見えました。妥協を嫌い独自の審美眼を追求する料理人なのでしょう。一目で心奪われるというのはこのことを言うのでしょう。目の前には一匹のパピヨンがエルメスのウェルカムプレートの上を飛んでいました。室内は落ち着いたサロンのような雰囲気を漂わせ、カトラリーもセンスがありました。料理の始まりを告げる「小前菜」の斬新なワイングラスの使い方に魅了され、動揺も納まらない内に運ばれてくる料理の数々は絵画を鑑賞するかのようでした。料理は壊れそうなほど繊細でとても言葉で表せないほど美味しかったです。これが緒方幾雄の世界観なのでしょう。ランチ,友人・知人との会食お料理の味、盛り付け共に繊細でとても良かったです。それに事前の質問にも丁寧に答えて頂き良かったです。今回、同行の気難しい友人には、質問した件やテーブルセッティングの不満あったようでやはり食事中も文句を言われ気まずく非常に困惑しましたが、それはお店のせいでもなく個人の問題なので、私としてとても満足しました。次回は、その友人とではなく、気持ち良く主人とディナーに伺おうと思います。ディナー,その他いつも、ご利用させて頂いております。お料理の質も良く、スタッフさんの対応もとても良いです。美味しいワインもチョイスして頂きいつも満足させて頂いております。来月もご利用させて頂きます。22:00(20:00)※()内の時間はラストオーダーの時間です。Dinersキャンセル料についてキャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。駐車場をご利用下さい。ハーフパンツ、サンダルなどのカジュアルな服装はお控えください。22:00(20:00)※()内の時間はラストオーダーの時間です。Dinersキャンセル料についてキャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。駐車場をご利用下さい。ハーフパンツ、サンダルなどのカジュアルな服装はお控えください。加盟のお問合せアフィリエイト募集ホテルビジネスホテル旅館カジュアル旅館バケーションレンタル海外ホテル※掲載の写真はイメージです。※掲載されているすべてのコンテンツの無断での転載、転用、コピー等は禁じます。