本日、2019年5月1日「令和」の元号になりました。災害が多かった平成から平和な時代になることを切に祈ります。時代の変化に対応してここまで来たわけですが、これから始まる令和の時代、ますます進化する時代に対応すべく毎日勤勉に務める次第です。昔を思い出すと顕著に表れています。「甘い物=美味しい物!」とイメージが変化してきました。最近はすっかり人気の薄い商品になっています。近年はデコポンやせとか、或いは紅まどかのように甘味が強く酸味の少ない柔らかい食感の物が好まれます。本来の酸味のあるフルーツらしさが無いともいえます。今後も追及して行きたいと考えています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。