2015無水鍋おはようございます。この無水鍋は、結婚のお祝いに同僚のみなさんにいただいたものです。肉じゃがなんかはタマネギの水分と調味料だけでできますし、ほうれん草は洗った時に葉に付いた水分だけで茹でることができます。先日は、特売の南瓜を焼芋のように無水鍋にホイルをひいて加熱したところ、ホクホクで甘い絶品カボチャに大変身!パンプキンシードを加えて、マヨネーズで和えてカボチャサラダにしました。最近の野菜は栄養価が50年前より半分以下になっているものも多く、できるだけ野菜の栄養素を逃さず食べたいですよね。サロンでは栄養につてのお話もさせていただいてます。