下味が付いていて、濃い目の味がオイシイ。「ラーメンに乗せたい」とムスメが呟く。島根の「渓」ともう一回まんさくの花。メニューに載ってる定番日本酒は呑んじゃったかも~。(好きじゃない日本酒は除いて)「太白胡麻油で揚げた薄揚げ」なるもの登場。関西では油揚げ、じゃなくて薄揚げって言うんでしょうか。通じるけど、ちょっと違うんだね。んと脂が染み出てたまらん。つくね軟骨が混入されたタイプのつくね。私は軟骨混入コリコリタイプは好きじゃないのだが上品で、質の良い脂を堪能できるこのつくねはヨカッタ。オットがあやむ屋さんを選んだのは日本酒が充実しているから。ホラ、イイ感じでしょ?でも、メニュー上の酒を呑みつくした感があるのでメニュー外の日本酒をおねがいする事態にwえへ。なんか、かわいいお猪口。野菜焼き、ということで椎茸と山芋。日本酒、他のはナイの~?と催促して出して来ていただく綿屋。日本酒エンドレスwすなずり。「スナズリ・・・って?砂肝のこと?」(オット)「イエ、すなずり、です」(お店の人)言い直された~(笑)油揚げと薄揚げ同様どうやら関東人の我らは「砂肝」だけど関西では「砂ずり」でないといけない模様w手羽から揚げ揚げたての香ばしいカホリが立ちのぼるものだからコース後半なのにヘビーな唐揚げも食べられる気になる。フルーツとまとホッとする合いの手。