地ビール会社で働く広報の日記バレンタインのチョコビールとか、父の日の一升瓶ビールとか、デザート感覚で楽しむスイーツビールとか個性的過ぎるビールを仕掛ける神奈川県厚木市の地ビール蔵サンクトガーレンの広報です。正統派王道ビールも多数。日比谷ミッドタウンで、クラフトビール樽生とパエリアベルマーレビール発売から10年。「クラフトビールを飲みに、Jリーグに行こう!」という未来を夢見てケーブルカーに乗って、大山の上でAFRIの柚子塩ラーメン&サンクトガーレンとれたてホップ使用ビールの発売が、サンクトガーレンとKIRINで1か月もずれる理由。ネギ禰宜の奉納舞を見てきた。あけましておめでとうございます。(木)元祖地ビール屋「サンクトガーレン」について私は神奈川県厚木市にある地ビール会社「サンクトガーレン」で広報をしています。「サンクトガーレン」、まるで外国のビールの名前のようですが、れっきとした国産地ビールです。行ったことはないんですが、ドイツと接するスイス国境付近にボーデン湖という湖があって、サンクトガーレンという街はその南にあるそうです。うちのビールの名前は、その街のサンクトガーレン修道院からもらったものです。世界中に現存する記録の中で、1番最初に醸造免許をもらった修道院です。(現在は修道院自体は残っていますが、ビールの醸造はしていません)今は亡きサンクトガーレンの先代が、アメリカで出会った小規模生産のビール。「普段日本で飲んでいたビールの味とは全然違う!これまでの人生損してた美味さだ!」とその味に感動し、日本での小規模ビール(いわゆる地ビール)生産を決意。ところが、当時の日本でビールの醸造免許をもらうためには年間2000Klのビールを生産しなければなりませんでした。それはものすごい量で、大瓶に換算して約316万本。1日約8,700本売らなければいけない計算です。実質的に日本の法律はビール醸造の新規参入を認めていなかったのです。アメリカで免許を取得。そこでビールを造っちゃいました。1993年サンフランシスコに「サンクトガーレン」誕生。それを日本に逆輸入して販売。うちは小規模ビール(いわゆる地ビール)を初めて造った「元祖地ビール屋」なのです。日本ではなく、アメリカで。サンクトガーレン修道院に名前を頂いたのはその“元祖”の志を忘れないため。WEEKなどアメリカメディアで話題となりした。「サンクトガーレンの夢はかなった。アメリカで」と日本の産業規制を皮肉たっぷりに書かれた記事の数々はやがて日本の世論を動かします。「なぜ日本人が日本でビールを造ることが出来ないのか?」と。これを無視できなかった日本政府は1994年、ビールの醸造免許取得のための年間生産量を2000Klから60Klへと大幅に下げました。これが、日本の地ビールの幕開けです。サンクトガーレンが日本の地ビールの幕開けをつくったのです。サンクトガーレンは現在は厚木に拠点をうつし、ビールを造っています。造ってすぐ飲んだほうが美味しいんだから。あけましておめでとうございます。08時40分コメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。あけましておめでとうございます。ウィジェットバックナンバー2020年1月2019年12月2019年11月2019年10月2019年7月2019年4月2019年1月2018年12月2018年10月2018年8月RSSを表示する携帯URL携帯にURLを送る@niftyが提供する無料ブログはココログ!。