いうのがコスパがいい、って言うのかな。...........................................................................最後まで読んでいただきありがとうございます♪お手数おかけいたしますがポチッとクリック応援していただけるととても嬉しいです。2019味覚にも身体にも優しいフランスのお気に入りBIOブイヨン我が家では料理のおだしは、和食の場合は昆布だし&茅乃舎のだし、そしてそれ以外で必要な場合はこのカルフールのBIOコーナーで売っているブイヨンを使っております。これを使うきっかけは、ある日普通にお手軽ブイヨンを使ったら具材よりブイヨンの味の方が強すぎてその料理が食べれなかったから。ああ、これは添加物がたくさん入った調味料を受け付けなくなっているな、と感じ、この無添加のものを買ってきたこと。料理を地味に引き立ててよかったんですよねぇ。上の野菜ブイヨンはお味噌汁のだしに使っても美味しい。下の鶏ブイヨンはカレーや中華風味付けにも重宝しております。牛肉ブイヨンもあって先週末初めて購入してまいりました。使っておりませんが、牛肉のフォーなんかにいいかな、なんて思っております。牛が3ユーロくらいだったかしら。一度使うと手放せなくなっちゃうかも?!...........................................................................最後まで読んでいただきありがとうございます♪お手数おかけいたしますがポチッとクリック応援していただけるととても嬉しいです。2019おすすめのお酢でオリーブオイル醤油のシンプルサラダこれがあればドレッシングを作らなくてもサラダがぐぐんと美味しくなる♪というおすすめのお酢が白バルサミコ酢。私のレシピでもしょっちゅう出てくる1品です。我が家はスーパーでお手軽に買える、マスタードで有名なフランスの「マイユ(MAILLE)」の白バルサミコ酢を愛用。日本でもメーカーは違うようですが、カルディなんかで比較的お手頃価格で買えるようです。お味は酸味がおだやかでほんのりな甘味。あのお酢の、つーんすっぱっ!っていうような感じがなくて、かなりいただきやすいです。甘酢のおかずにも便利。白バルサミコ酢はその逆かもしれません。重宝するのであっという間に使っちゃいます。この白バルサミコ酢を使って作るmoiちゃん流超シンプルサラダが今しょっちゅう我が家ターブルに登場。ポイントはEXVオリーブオイルとお醤油で~す。2人分でして、軽くふたつかみくらいの新鮮レタスと、ピューラーで薄切りにした人参適量をボールに入れ、EXVオリーブオイルを3まわしくらいかけます。次に白バルサミコ酢を2まわしくらい。手で大きくさっと混ぜてお皿に盛って出来上がり。胡椒を使わないのがポイント。これが飽きなくて美味しいんですよ~。洋食にも和食にも中華にも何でも合います。後はこの順で作っていただくと近い味になるかと思います。ポイントはオリーブオイル、白バルサミコ酢、醤油を混ぜないこと。ドレッシングにはしません。これが大きく違うんです。いうことで、美味しく簡単にお酢がいただけるのでおすすめです!ぜひ白バルサミコ酢とサラダ、お試しくださいませ。...........................................................................最後まで読んでいただきありがとうございます♪お手数おかけいたしますがポチッとクリック応援していただけるととても嬉しいです。2019レアチーズケーキみたいなおすすめのフランスのチーズそれがこのプチ・スイス。プチ・スイスだけどフランス・ノルマンディー出身です。発酵していないチーズで味わいは甘くないレアチーズケーキのよう。フランスでは離乳食としても使われていますが大人も好きな人たくさん。いただき方は蓋をはがしたら、そのままお皿にひっくり返して、トントンと出したら周りの紙をくるりと取りぬきます。ちびっ子はそのままで。大人はそれぞれお好みでジャムを添えたり。我が家ではわたくしは蜂蜜かメープルシロップとナッツをかけて。旦那はいいお塩と粗びき黒胡椒をかけていただくのが好き。カルシウムもたっぷりなので骨にもよいです。小腹が空いたらお菓子じゃなくてプチ・スイス、いかがでしょうか♪...........................................................................最後まで読んでいただきありがとうございます。お手数おかけいたしますがポチッとクリック応援していただけるととても嬉しいです。旦那の地元ピカルディーは北フランス。その北フランスと北フランスのお隣りのベルギー、そしてオランダでポピュラーだというのがこの「ピカリリ」。かわいい名前だけどなかなか主張の強い色でございます。地元では手作りする家庭も多いそう。原材料はカリフラワーやピクルス、マスタードなどでソース多めの洋風漬物チック。Englishと書いてありますが、どうやら発祥は元々イギリスのようなのです。旦那と結婚するまではこのピカリリ、まったく知りませんでした。気づく機会がなかったのですよね。ある時旦那が近所のカルフールで買ってきて知って。味見した時はとにかくはじめての味で何とも微妙~。ところが食べ慣れてくると、結構悪くないんです。いうことでピカルディーでの定番のいただき方をご紹介。それは、フリカデル(Fricadelles)というやはり北フランスとベルギーで知られるソーセージのようなものに、フライドポテトと共にこのピカリリを添えること。旦那の大好物のフライドポテトにしょっちゅう添えちゃいます。シンプルな塩味の途中で時々ピカリリをつけて。みたいないただき方で結構楽しめます。カリフラワーのカリカリ食感がいいんですよね。本場のピカリリを食べてみたいのです。今度旦那の実家に行く時に探してみようかな?ということで名前もかわいいピカリリ。話のネタに一度お試しいかがでしょうか。...........................................................................最後まで読んでいただきありがとうございます♪お手数おかけいたしますがポチッとクリック応援していただけるととても嬉しいです。ルロワ・モワTweet«1...23456...12»パリ郊外マルヌ川の流れる街で家族8人(匹)暮らし。自分の足で歩いて見つけたオリジナルパリ情報を中心に発信しています。ルロワ・モワ1日1回クリックしていただくとランキング反映されます。それぞれクリックしていただけると嬉しいです。お手数おかけいたします。・このブログの写真、文章、レシピのパクリ、すべての無断転載とコピーブログの作成を禁止させていただきます。reserved.・利益の邪魔になるためであろうネットを使ったいやがらせに臆することなく自分が知ったパリの事実、感じたことをなるべく正直に書いていこうと考えております。カテゴリーの一番下「勇気を出して思い切って書いた記事」を読んでいただくと、どんなことがあったか少し察していただけると思います。何よりもまずヴァラエティ豊かに楽しんでいただけることを一番大事に。・2016年2月20日前後、このブログの偽物のいやがらせコピーサイトが作られており上記の「利益の邪魔になるため...」の文章を新しく表示すると共に、その上の「このブログの...」の文章の中に〈コピーブログの作成〉も付け加え表示すると、2016年3月5日に偽物が削除されるという出来事がありました。今後のことも考えこの件についても表示をさせていただくことを決めました。2017)のフランス在住マダムさんからのコメントで返信させていただいておりますが、たとえランキングでの競争があってもそれぞれに違う良さがあると思うのでゆき過ぎた競争心は必要ないと思っております。inとoutの応援クリックで更新しない間も不自然な数を稼ぎ、そのうえ人に、毎日更新しているくせに2位だとか注目記事が少ないとか、底意地の悪いコメントを2度もしてくる。いうやり方ではなく、自分の目でみて感じたパリをちゃんと更新していくことが大切だと思っております。ブロガー、管理栄養士、フードコーディネーターだとおっしゃられている人たちに、このブログのレシピとクックパッドのレシピ、アイディアを相当数利用されているので、これからはレシピによっては詳しい記載を控えようと思います。レシピを楽しみにしてくださっている方々には本当に申し訳なく思います。食事療法をなさっているけど食事が何より楽しみ。そんな方に美味しく召し上がっていただけるようなレシピはなるべく公開させていただきたいと思っております。自分は母が食事療法をしている時あまり料理が上手じゃなく、美味しいものを作ってあげれなかったので、今だったら作ってあげれたかもな、という思いがいつもあるからです。パリ発ツアー状況パリにない味。飛行機もOK!カビの心配が少ない美味チーズフランスの出会い系サイトと様々なカップルゴーンの結婚式とアントワネットの最後の家フランス人の普通のバレンタインの過ごし方コロナでパリに死者。(44)パリ、市内バスに乗って。