1暑い時でも寒い時でも食べたくなる、うどんを食べてきました。僕が住んでいる葛飾区立石は、おいしいうどん屋さんがいくつもあります。今回はその中でも有名な、賞讃(しょうざん)に妻と行ってきました。行きづらい場所にあるのにいつも行列。並んででも食べたい賞讃(しょうざん)のうどん久しぶりにきましたが、相変わらず寒い中でも並んでいました。ここは平和橋通り沿いにあり、電車だと四ツ木駅か立石駅なのでしょうが、おそらく15〜20分は歩いてかかります。新小岩駅などからうまいことバスに乗れれば、店の目の前が『川端小学校前』バス停です。15分ほど待って、店内のテーブル席に通されました。お客さんが並ぶので、店内は店員さんが動き回り活気があります。妻は季節限定の『坦々うどん』を注文しました。席についてしまえば、うどんは5分ほどで運ばれてきます。『ぶっかけうどん』と『元気玉ごはん』うどんはものすごくコシが強いといったうどんではなく、程よいコシでツルツルモチモチとした食感がおいしいうどんです。つゆは出汁が効いていて、飽きのこない味になっています。大根おろし、青ネギ、しょうが、揚げ玉がちょうどよくうどんとつゆを引き立てます。今回は寒かったので『あつあつ』で頼んだのですが、ここのうどんはやはり夏場暑いときに『ひやひや』でいただくのが一番だなと思いました。『元気玉ごはん』は炊き込みご飯に半熟卵と青ネギがかかったものです。これに、テーブルに置いてある特製の『からし』と運ばれてくる『専用だし』をかけて混ぜていただきます。『元気玉ごはん』おいしいのでおすすめです。特製『からし』のかけすぎに注意です。冬限定の坦々うどん、辛めのつゆにチーズがかかっています。ここのうどんはおいしいと毎回来ると思います。こようと考えながら帰りました。「人の足はどこに向かうのか」ベルリンに在住時に撮影した写真PREV「最近人生楽しくない。*メールアドレス(公開はされません。〜下町生まれ立石在住の視点から〜洋食工房ヒロのミックスフライ!立石の洋食屋といえばこの店!筆者(ishikawa)プロフィールウェブサイト制作・ブログ運営などをおこなうフリーランス。高校卒業後アメリカ留学→ドイツでアート活動→日本で就職といった経緯を経て現在に至る。仕事関係ではウェブの世界にどっぷり浸かっているが、趣味はアウトドア。FISH釣りや釣った魚を調理して食べる釣り飯をメインにキャンプなどのアウトドアについて綴るブログ。(トープ)フリーランスウェブエンジニアがウェブ全般について綴るブログ。ウェブサイトの制作・運用に役立つTIPSから、ブログの制作・運用や収益化なんかにも触れています。-大切な人や自分へのプレゼント・ギフトに、オモイを伝えられる素敵なモノを紹介・販売しています。当ブログに掲載するコンテンツ(テキスト、画像等)を無断に複製・転用することを禁止します。