ブログランキングに参加しております。お手数ですがポチっと応援していただけるととても嬉しくありがたです!人気ブログランキングへレシピランキングの方にも参加しております。2015トムヤムクンごはんタイの小海老の発酵調味料カピでカピごはん(カオパット・カピ)を作ろうかしら、と思いたったのですが、冷蔵庫がスカスカで具材がまったく足らなかったので、変更してカピと一緒に買って来たトムヤムクンペーストを使って「トムヤムクンごはん」を作りました。トムヤムクン、大好きでタイを旅した時は毎食と言っていいくらい食べていた大好きな味。日本にいた時から便利なペーストは家にもだいたい常備していたくらいなのです。ごはんの味付けに使ったのはこれがはじめて。グリーンカレーペーストもですが、そう頻繁に使うものではないのでこうしたアイディア活用どんどんやってみたいものです。あ、でですね、ポイントはトムヤムクンペーストはもちろんなのですが、添えた目玉焼き、コリアンダー、そしてそしてピーナッツがこれまたいいお仕事。香ばしい風味&カリカリ食感もアクセントです。それでは材料と作り方で~す。作り方1先ずはフライパンで目玉焼きを2個を作っておく。2同じフライパンを中火にかけサラダ油をしき、にんにくと生姜を入れ炒め、香りがたったら人参と玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。小海老を加え、炒め、色が変わったら、ごはんも入れ、水分を飛ばしながらパラリと炒め合わせる。★を味を見ながらお好み量入れ、全体に馴染んだらOKです。➂皿に2のごはんをのせ、目玉焼き、コリアンダー、ピーナッツ、レモンを添え、いただく時にレモンをぎゅっと絞っていただく。※トムヤムクンペーストとナンプラーの量はそれぞれメーカーによって塩気が違うので味を見て加減してください。お手軽なピーナッツはお菓子はもちろんおかず系にも便利で、特にアジア風なものを作る時、かなりいいお仕事してくれます。ビールのおつまみにカリカリいいですが、是非お料理にもお試しくださいませ~。他にピーナッツを使ったレシピはコチラです。milketmoiあ、でもピーナッツ味噌ありますね。あれ子供の頃好きだったわ~。...................................................................................................おまけナッツつながりのおまけプチ情報もついでにお1つ。これが思った以上にワサビがきいていて、ピリッとカリッといけるのです。他にもピーナッツにワサビ風味のカリッとした生地がコーティングしてあるものなど数種類の味があるのですが、私的にはこのコーテイング生地なしのワサビアーモンドと、それから今回はないのですがワサビカシューナッツがおすすめ。お値段も1、60ユーロしないくらいでお手頃です。この間はアペロに寄ってくださったご近所の旦那のカヌー仲間さん(もう仲間出来た)におつまみにこれをお出ししたら、あ、うまいっ、どこで売ってるの?って。お話聞いたらお寿司も大好きでワサビもぜんぜんへっちゃらなんですって。今度ごはん食べに来てください、お寿司作りますよ。言ったら、めっちゃめっちゃ嬉しそうなお顔しておりました~。お寿司ダメ、生魚ダメ、ワサビ辛っ!無理無理!って方もやはりまだ結構多い中で、こんな方、日本人として嬉しいのです~。ブログランキングに参加しております。応援していただけるととても嬉しくありがたいです!人気ブログランキングへレシピランキングにも参加しております。2015マルヌのカヌー窓からおそるおそるそ~っと乗って、さあ、出発で~す!旦那「大丈夫だから。彼らたち「ボンジュール!」moi「ボ、ボんジュール...」←小声で届かないmoi「あ、カモちゃん。かわいい~」←少し心ほぐれるmoi「あ、ネコちゃん。クックー♪」←だいぶほぐれる。ま、フォトはしっかりしてるけどね。旦那「トンネル抜けるよ~」moi「ワオ!楽しい~。旦那「白いカモだよ」moi「なぬ?白いカモちゃん?ええ?」←後で調べたら白いカモ=アヒルであった。知らなかった...moi「イェイ!またトンネル~。旦那「少しくらい大丈夫大丈夫ふっふっふ」moi「そうなの?...」←と不安が過るmoi「あ、白鳥。旦那「そんなに?」moi「うん。旦那「OK!」こうして何とか無事初カヌー乗りの小さな旅を終えたのでした。ブログランキングに参加しております。車の上にカヌーのっけてやって来ましたマルヌのほとり。私は恐いので旦那に、最初はあなた1人でお願いします、私はあそこで待機しますね、って。無事浮かんで無事動き出して、マルヌをゆったり行くコバルトブルーの旦那カヌー。大丈夫かいねぇ、と若干やっぱり心配気味の私、しばらく見守る。橋の下をスイスイくぐり抜け小川の方へ行っちまったので、私はとっととお気に入り店に1人待機隊気分で向かいました。Gégène(シェ・ジェジェンヌ)この日も軽く一杯に立ち寄ってる方々がたくさん。お若い方から年配の方々まで様々です。私も冷たいロゼワインを一人で一杯。~し、店内をのぞいてみたら社交ダンスを踊る年配の方々ばかりでスペシャルな雰囲気。いい感じで古臭くて、夏の風が吹き抜ける爽やかテラス席とでは雰囲気がまったく違って超不思議~。この日は日曜日だったのですが、日曜日の昼間は(と言うか週末?)こういった雰囲気なのか、と。そんな店内とテラス席の間の舗道はジモティたちが行き交っています。私もときどきチャリで通っていますが。お店の方々もだいたい同じ方々。あ、でも女の子が少し増えていたかな。自分の席に戻ってみると旦那も来ていて、バッチリだよ、乗ってみる?って。ブログランキングに参加しております。ルロワ・モワTweet12345...8»パリ郊外マルヌ川の流れる街で家族8人(匹)暮らし。自分の足で歩いて見つけたオリジナルパリ情報を中心に発信しています。ルロワ・モワ1日1回クリックしていただくとランキング反映されます。それぞれクリックしていただけると嬉しいです。お手数おかけいたします。・このブログの写真、文章、レシピのパクリ、すべての無断転載とコピーブログの作成を禁止させていただきます。reserved.・利益の邪魔になるためであろうネットを使ったいやがらせに臆することなく自分が知ったパリの事実、感じたことをなるべく正直に書いていこうと考えております。カテゴリーの一番下「勇気を出して思い切って書いた記事」を読んでいただくと、どんなことがあったか少し察していただけると思います。何よりもまずヴァラエティ豊かに楽しんでいただけることを一番大事に。・2016年2月20日前後、このブログの偽物のいやがらせコピーサイトが作られており上記の「利益の邪魔になるため...」の文章を新しく表示すると共に、その上の「このブログの...」の文章の中に〈コピーブログの作成〉も付け加え表示すると、2016年3月5日に偽物が削除されるという出来事がありました。今後のことも考えこの件についても表示をさせていただくことを決めました。2017)のフランス在住マダムさんからのコメントで返信させていただいておりますが、たとえランキングでの競争があってもそれぞれに違う良さがあると思うのでゆき過ぎた競争心は必要ないと思っております。inとoutの応援クリックで更新しない間も不自然な数を稼ぎ、そのうえ人に、毎日更新しているくせに2位だとか注目記事が少ないとか、底意地の悪いコメントを2度もしてくる。いうやり方ではなく、自分の目でみて感じたパリをちゃんと更新していくことが大切だと思っております。ブロガー、管理栄養士、フードコーディネーターだとおっしゃられている人たちに、このブログのレシピとクックパッドのレシピ、アイディアを相当数利用されているので、これからはレシピによっては詳しい記載を控えようと思います。レシピを楽しみにしてくださっている方々には本当に申し訳なく思います。食事療法をなさっているけど食事が何より楽しみ。そんな方に美味しく召し上がっていただけるようなレシピはなるべく公開させていただきたいと思っております。自分は母が食事療法をしている時あまり料理が上手じゃなく、美味しいものを作ってあげれなかったので、今だったら作ってあげれたかもな、という思いがいつもあるからです。パリ発ツアー状況パリにない味。飛行機もOK!カビの心配が少ない美味チーズフランスの出会い系サイトと様々なカップルゴーンの結婚式とアントワネットの最後の家フランス人の普通のバレンタインの過ごし方コロナでパリに死者。(44)パリ、市内バスに乗って。