業:・一回目(2010.12.**)割烹・小料理店が、昼のみに提供する鶏白湯ラーメンを食しに。"あっさり/こってり"から選択可能だが、鶏油の多寡の差とのことで、後者を選択。配膳されるや芳醇な鶏と鶏油の風味が香り立ち、ふくよかな鶏の旨味が口の中を広がります。トッピングの茶色くて細い物はごぼうを揚げたもので、サクサクとしたスナッキーな食感が良いアクセント。いう低加水中細平打ち麺。突出した個性は感じられませんが、旨いことには違いない。