ふたりで経営する柑橘類、かき、びわ、キウイフルーツ等を栽培する果樹園の管理作業を、日記風に写真を添えて記録します。10月28日:ザクロ果汁ソースを作成2011.10.30.01:01夕食後、昨日収穫した石榴がたくさんあったので、やっちゃんとふたりでザクロ果汁ソースを試作してみました。金ザルで濾し金ザルで濾し砂糖を果汁量の半分量入れ、アクを取りながら煮詰める最後に、少しレモン汁を入れて、ザクロ果汁ソースのできあがり。甘くて少し渋みがある大人の味。0Pagetop10月28日:わくわく市場ロックタウン店に出荷2011.10.30.00:41今年の5月に新規開店した鈴鹿市のロックタウン内のわくわく市場に「安濃津みかん」、柿「伊豆」そして、「ザクロ」を出荷しました。くだもの部門のメインコーナーに『前川果樹園コーナー』ができました。多くの販売案内連絡メールが携帯に届き、嬉しいの一言。0Pagetop10月26日:ミョウガの甘酢漬け2011.10.30.00:32先日ミョウガの芽がたくさん収穫できたので、やっちゃんが“甘酢漬け”を作ってくれました。赤紫色したミョウガはご飯の友に最高です。0Pagetop10月25日2:みかん園の草刈り2011.10.25.23:38てっちゃんはミカン園の草刈りをハンマーナイフを使って行いました。0Pagetop10月25日:黄色種キウイフルーツの収穫2011.10.25.23:29早くも黄色果肉種の「イエロージョイ」の果実品質を糖度計で確認し、やっちゃんが収穫しました。果実は200gの大きな果実に仕上がりました。リンゴを入れて追熟処理をし、約2週間で可食状態になるでしょう。0Pagetop10月23日:果樹園アクセス道沿の草刈り等2011.10.24.19:15前川果樹園入り口の市道沿線の草刈りはやっちゃんが、垣根のサンゴ樹の枝伐採処理はてっちゃんが分担して、実施しました。天気が良く気温も上昇したので、汗びっしょり!!!。綺麗にサッパリしました。みえの安心食材に認定された「かき」の認証シールを販売袋に貼りつけて、出荷しました。0Pagetop10月17日:早生甘柿「伊豆」の収穫2011.10.22.15:17国の果樹試験場で育種した甘柿「伊豆」が赤く熟してきたので、本日収穫を始めました。0Pagetop10月15日:みえの安心食材「みかん」の出荷2011.10.22.15:12みえの安心食材シールを袋に貼ったみかん(前川果樹園ブランド名『安濃津1番星』を初めて出荷しました。0Pagetop10月14日:ビワの施肥とみかんの収穫始め2011.10.22.15:01その1ビワの肥料を散布しました。来年6月に収穫するための基本となる肥料です。有機質の多い肥料を選びました。その2極早生の温州みかんの収穫作業です。みえの安心食材」に認定された「温州みかん」、「かき」、「キウイフルーツ」の認証しーるが届きました。明日から早速販売袋や箱に貼り付けて販売開始です。みえの安心食材」のホームページに前川果樹園が紹介されました。果樹の部門の「みかん」、「かき」、「キウイフルーツ」の項目の中の前川哲男をクリックして下さい。詳細は以下のアドレスにアクセスください。2011.10.05.22:46甘柿の1番バッターである「早秋(そうしゅう)」は、柔軟多汁で美味しい品種です。収穫量が少ないので、お早めにお求めください。0Pagetop10月2日:カキの防鳥対策で糸張り作業2011.10.05.22:42「前川次郎」柿の収穫時期が間近になっているので、カラスの食害防止のため、カタン糸を春先の枇杷の収穫前と同様に、釣り竿を活用して、カキ園全体に不規則に枝先から枝先へと引っ掛けました。0Pagetop10月2日:新道路案内看板の設置2011.10.05.22:35県道から前川果樹園への入り口に、新しい案内看板を設置いたしました。矢印に従って曲がり、その後も次の看板のとおり、気をつけてお出で下さい。0Pagetop9月30日:「みえの安心食材」にの認定書届く2011.10.05.22:279月28日付けで、人と自然にやさしいみえの安心食材表示制度に申請していた、温州みかん、かき、キウイフルーツが「みえの安心食材」に認定され認定書が本日届きました。抜根2011.10.05.22:10先日の台風15号で裂けて倒木したミカン樹をチェンソーで伐採し、株や根部はバックホーで抜根しました。今年伐採したカキやミカン樹の幹や太枝を果樹園の隅に積上げ、小山の様です。蒔ストーブを設置している知人に貰って頂きます。0Pagetop9月27日:青島等の摘果作業2011.10.04.23:10普通温州の青島、寿太郎等ミカンの仕上げ摘果を、アルバイトの人と行いました。摘果後は樹の下に摘果ミカンがゴロゴロ転がっています。0Pagetop9月24日:オニフスベのその後2011.10.04.22:41人骨のような球状白色キノコのオニフスベは、すっかり茶色くなって、触ると茶色の埃のような菌糸を発散させています。通過した台風15号の強風で、またまた数本のミカン樹が株元から裂れて被害が発生してしまいました。今年は何回目でしょうか、困ったものです。