零ICHI(ゼロイチ)の感想・レビュー・評価。零ICHI(ゼロイチ)の感想・レビュー・評価。零ICHI(ゼロイチ)の感想・レビュー・評価。2018年7月28日キリンの零ICHI(ゼロイチ)ノンアルコールビールが売られていたので気になって零ICHIを購入。原材料の見直しだと思う。人工甘味料ゼロとか書いてるけどこれは他社も同様だろうし特に差別化にはなっていない。結局のところこの2つのポイントが零ICHIをビールの雰囲気に近いノンアルコールビールにたらしめている。(アミノ酸)、乳化剤。エネルギー9kcal、たんぱく質0~0.2g、脂質0g、糖質2g、食物繊維0~0.3g、ナトリウム0~5mg、プリン体0~2.3mgもちろんこれだけ見ると何もわからないので例えばアサヒドライゼロの原材料を見てみよう。おなじノンアコールビールでもかなり違うことがわかるね。原材料名は食品表示法で規定されているとおり、最も一般的な名称で、使用した重量の割合の高い順に表示されているんだ。これから見ると、大豆ペプチドとホップで再現しようとしているアサヒドライゼロに対して、零一は麦芽メインで再現しようとしていることがわかるよね。今までのノンアルコールビールの中で一番ビールっぽい雰囲気が出ている。口に運んだ時の香り、そして口に含んだ時の麦の香りの広がりとかすっきり感が非常にビールに近い。アルコールは入っていないから冷静に飲めば麦ジュース!と思うかもしれないが口に含んで広がる雰囲気はまさしくビールそのもの。麦ジュースと感じるのは大半がその甘さに起因するんだけど零ICHIはそのいやったらしい甘さがなく、麦ジュースっぽさをうまいこと無くしている。このクオリティならこれでもいいかも...と思わせてくれるような味だ。言えば少し酸味が強いかなという感じだけどそれ以外の悪いところが見当たらない。ドライゼロと比べると零ICHIの方がビールっぽい。アサヒドライゼロはニオイがだめ。キレと苦味でごまかして雰囲気を出している。間違いなく零ICHIの勝ち。口に運んだ時の香りなんか薬臭いし味も薄くて水っぽい。ありがとうございました。その他もうキリがないので割愛するけど、だいたいがとってつけた香り、薄い、甘い。まとめ零ICHIが麦増量と原材料の見直しをかけて一番雰囲気を出して一気にごぼう抜きをしてきた感じ。他社に比べて圧倒的に麦ジュース感をうまく隠している。単純に麦を増量したのじゃなくて、原材料割合の見直しをかけてグッとビールらしくしてきている感じとでもいうのかな。1本飲むのならこれで全然代用できる。2本以上飲むとなると普通のビールが欲しくなるかもしれない。RECOMMENDこちらの記事も人気です。よもぎ団子の...備忘録2018.7.14【感想】日清のホットケーキミックス極もちはオススメ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。