研究分析をもとに奈良漬の酒粕に由来する健康の維持・増進に役立つ成分、そして奈良漬、酒粕の塩分、水分、甘み、独特の風味をうまく利用し最大限いかし焼き上げたお菓子です。ガトーの共同開発商品。サブレシリーズ第2弾。研究分析をもとに奈良漬の酒粕に由来する健康の維持・増進に役立つ成分、そして奈良漬、酒粕の塩分、水分、甘み、独特の風味をうまく利用し最大限いかし焼き上げたお菓子です。~しょうがの奈良漬で~2017.11.29「しょうがの奈良漬サブレ」をもとに、甘さを控えめにし一段と奈良漬けの香りを引き立たせ、一枚一枚手作りにて焼き上げたクッキー。ショウガ、酒粕の塩分、水分、甘み、独特の風味がほのかに香る“ほろっと”したお菓子です。