“あらゆる境界線を越えて、人々が集える場所を”がコンセプトのカフェ&バーラウンジは、2Fから上が宿泊施設という事もあり、宿泊者や近所の方で賑わう、開放感抜群の空間。店名の「Nui.(ヌイ)」は、「機械よりも自らの手を、マニュアルよりもそこに居る人の意志を大切にした宿づくりをしたい」そんな思いのもと「手縫い」の「縫い」からとったもの。COFFEE」がプロデュースしている。4m以上もある天井高と、北海道のニセコの木をふんだんに使った温かみのある心地よい店内は、元々は江戸時代から続く玩具店の倉庫を改装したもの。鉄と木の組み合わせが絶妙で、圧倒的で開放的な空間は非日常性を生み出し、驚きと喜びを演出してくれる。お店主催によるLIVEや様々なイベントなども積極的に行っており、ゲストに気軽に楽しんでもらえるようワンコインで楽しめる食事やドリンクなども用意。客層として日本人が2.3割、外国人が7.8割という異国感によりプチトリップ気分を味わう事が出来るのも楽しい。スタッフ、空間、珈琲、お酒、食事、音楽にまで全てにこだわりを感じる、ゲスト同士はもちろん一般のお客様も、国籍や宗教などの枠を超えて様々な人が混ざり合うニュートラルで心地良い空間が魅力。holiday:無休Time:カフェ:8:00〜23:00BAR:18:00〜24:30食事:18:00〜23:00(いずれも店舗自体のCLOSEは25:00になります)※店舗情報は取材時の情報になります。最新の詳細に関しては店舗に直接お問い合わせください。