仕上がりにムラがあること。時間が掛かりすぎてしまうこと。身内には出せても他人に出すには自信がないこと。「料理できる?」の問いに、「普通のレベルには」というあいまいな回答しかできないことに悩んでました。レシピ集から3品で夕飯を作ってみました。糸こんにゃくがあったので代用してしまいました。にんにくとお味噌がマッチして、ご飯がすすむ1品だと思いました。見栄えよく出来なかったので、再チャレンジしたいです。少量の水でも十分味が行きわたり、美味しく好評でした。今まで水分多めから煮込んでいたので時間も掛かるし、またいじり過ぎていたと反省しました。3人参麺の胡麻和えサラダ色鮮やかでそんなに手間が掛かってないのに、オシャレな一品になりました。人参を炒めず、湯通ししてサラダとして使うことが新鮮でした。歯ごたえも適度で、人参臭さもなく美味しかったです。思いやりってこういうことだなと目からウロコだったので婚活中の友達はもちろん、既婚の友達にも話たいと思いました。