レバー的な感じもありました。色々なお魚のスープです。サフランの香りがいけてます。メインの鹿は、ロースの部分なので柔らくて、アタリの日でした。メインのお魚には、良く味のしみ込んだ冬瓜に焼き目を付けて添えてあります。バジルソースも良かったね。デザート:ブラマンジェは飾り付けがチョット変わった?と思いました。キャラメルアイスの上にのってるのが新しいかも。こちら、サヴァランです。帽子の上に刺してあるのはバニラビーンズです。可愛い!甘いシロップとたっぷりのラム酒が、さらに酔います。お皿ごと飲み干したかったけれど。ストロー付けてほしー。調査したところ、サヴァランはやっぱりブリオッシュというパンで作るのが正解みたいよ。こちらで使われているのも、以前ブリオッシュと紹介されていたと思うのだけれど、未確認です〜。ソムリエに聞けば良かったね〜。最後にお茶とお茶菓子。全部美味しかったです。気がつけば3時間が経過していました。いつもありがとう!また集合しましょう。今日はフル装備を身につけて、本気でお庭作業。パイナップルは黄色くなってきています。じき食べられるかもね。遅れて花芽を出したminiパイナップルも、形になってきましたね。あれ、こちらは白っぽい実。(いえいえ、2007年から実ってますよ。10年も前だから忘れるよね)しかももう一つは開いていますよ。アケビは2種類植えてあって、紫のほうが後に購入したもの。花が咲くけれど、結実するのは少なくて。皮も食べられるのよね〜。”超高速”参勤交代を観たあと、ネギーズへ。こちらはbirthdayさんのカールスバーグ。わたしは同じグラスでサントリーAllFreeを。山形のベリーAで作った赤ワインは、敬老の日:郁江ちゃん。真っ赤なittara、やっぱり可愛いなぁ。