多忙な毎日を癒してくれる『おいしいもの』を中心に書いていきたいと思います。最近の記事ブログ移転から5年。今日の夕食は、僕が作ります。ちびすけ弟が風邪で学校をお休みしたこともありちびすけ弟の食欲と相談といったところなのですが熱がちょっとあるくらいで、幸い食欲は旺盛のようです。続いて人参、キャベツ、胡瓜と加えていきます。梅干しの梅肉を一個分、包丁で刻んで投入します。水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がりです。油を極力控えて、お酢と梅肉でさっぱりとした中華というところを目指しましたが、これがまたうまくいってこの季節にもちょうど良いご飯になりました。胡瓜のスープは、鶏ガラスープと微量の塩胡椒のみで仕上げ、胡瓜の香りが爽やかな仕上がりです。挽き肉とニラモヤシ炒め(2014.04.08)キムチ煮込みラーメン(2014.02.16)お正月らしい一日(2014.01.02)自家製鱈と鶏つみれの煮物(2013.11.04)コメントコメントを書くコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。Yahoo!ブログ携帯URL携帯にURLを送るRSSを表示する。