せわしない日にも息抜きを。株式会社バスクリントップバスクリンの森せわしない日にも息抜きを。森の恵でいただくお茶の時間Tweet2019/12/25せわしない日にも息抜きを。仕事納めや年始の準備、やるべきことが増える12月。そんな忙しい時期だからこそ、息抜きの時間もしっかり取りたいものです。「バスクリンの森」では、地域でお茶屋さんを営む北條さんに来ていただき、小さなお茶会を開きました。地域のお茶畑で採れた茶葉を使った、緑茶と和紅茶をいただきます。緑茶も和紅茶も加工方法が違うだけで、同じ茶葉から作られるそう。それぞれにおいしい淹れ方があると北條さんは言います。北條さん:「一煎目の緑茶は、少しぬるめのお湯で淹れます。」そう言うと、ポットに入った熱々のお湯をコップに移し替えました。湯冷まししたお湯を茶葉の中に入れ、約1分半待ち......下のポットへとお茶を移します。温かみのある、力強いお茶の色。うまみの詰まった最後の一滴”ゴールデンドロップ”まで出し切ったあと、再びコップに注いでくれました。一足早く春が訪れたような、まろやかでさわやかな味わい。体中を包み込むように巡っていきます。ぬるめのお湯で淹れる一煎目のお茶は、うまみがしっかり出るのだそう。ニ煎目からは渋みが際立ち、飲んだ後は口の中がさっぱりしたように感じました。お湯の温度に違いをつけ、味の変化を楽しむ緑茶。一方で紅茶は、熱々のお湯で淹れたときの香りが魅力なのだそう。北條さん:「海外の紅茶と比べ、和紅茶はうまみがありマイルドな味わいが特徴です。この和紅茶は甘みもあり、どの世代の方にも飲みやすく作りました。琥珀色の紅茶は、口に運ぶと、上品な香りが鼻に届きます。香り豊かで華やかな色ですが、着香も着色も一切していないというので驚きです。湿気を含んだ、澄んだ森の空気と一緒に飲むお茶は、飲むたびに五感が研ぎ澄まされていくよう。淹れ方にこだわり、香りや色に注目し、ゆっくり味わって飲むことで、あわただしい日常から離れ、ほっと一息できる空間ができたように感じました。おいしいお茶で身体が温まったあと、森を出るとそこには一面のお茶畑。「この地域の人々は、森とお茶畑に境界線を引いていません。」と、木こりの久米さんは言います。久米さん:「森を切り開いて畑にすることもあれば、畑を林に変えることもよくあること。家のすぐ裏にはお茶畑や森が広がっていることもあり、集落、畑、森、それらに切れ目を感じないのです。森が蓄えた水を使い、さまざまな形で私たちは日々お茶を飲んでいます。手軽にいつでも飲めてしまうお茶ですが、忙しい時こそ時間を取り、香りや味わい、色を楽しんでみではいかがでしょうか。身近なお茶の存在が、心を落ち着かせてくれるかもしれません。自然由来の原料だけを使った薬用入浴剤「バスクリンマルシェ」。食事や衣類のように、お風呂でも、自然由来の素材を楽しみながら取り入れ、心まで豊かになってもらいたい。そんな想いでつくりました。素材を楽しむ、ここち良さを体験されてはいかがでしょうか?「バスクリンマルシェ」の売上の一部を森林保全に寄付しています。次の記事へ前の記事へバスクリンの森TOPへ環境への取り組み地球環境のために、株式会社バスクリンが実践している取り組みをご紹介しています。人気Topic水を育む、森を守る。