JST「白和え」を作って一杯呑み、動画に録ってYouTubeに上げた。動画内で読んでいる本は、吉田満の「戦艦大和ノ最期」である。JST蒟蒻(こんにゃく)で刺身や天婦羅を作って呑んだ。天婦羅は小麦粉ではなく、蕎麦粉で作った。動画に撮ってYouTubeに上げた。JST晩めしの関東煮(かんとうだき)を、ウィスキーで食うか、日本酒で食うか、真剣に考える。蒟蒻のぷるぷる熱々のところに溶き芥子(がらし)をタップリ付けて、ふぅーっ、と吹いて、ぶりゅっと齧って間髪を入れずぬる燗をぐーっ、次に大根のまだ少し固い目なところを皿に取って山椒の多い七味唐辛子をパラッと振って、その間にもう一口、ぎゅーっ、と、......ああ、こたえられん、と思う反面、大ぶりの氷をロックグラスに一つか二つ、けちけちせずになみなみと注いで、餅巾着(もちきんちゃく)か、厚揚げのよく味の染(し)んだところを相手に、ひと口、ふた口、飲んではつまみ、やおら鍋に手を伸ばして煮抜(にぬき)卵をとって、半分齧ってウィスキーをひと口、黄身のところに煮汁をしみこませて、それを相手にまたひと口......ぬぅ、捨てがたい。晩酌はやはり、御菜(おかず)の一皿を相手にするのが旨い。キャンセル投稿を送信できませんでした。メールアドレスを確認してください。メール送信チェックに失敗しました。このブログではメールでの投稿共有はできません。%d人のブロガーが「いいね」をつけました。