無料相談はこちら!みなさん、こんにちは!本日は先日行った「ヤギ肉料理」のレストランをご紹介しようと思います。なんでも東南アジアではヤギ料理は大人気だそうで、串焼きやスープ煮込みなどと、バラエティ豊かな調理法で楽しむのだそうです。ここベトナムにいるのだから、一回食べてみたいなあと思いつつもなかなかそのタイミングは訪れず・・・そしてついに!その機会がやってきました。こちらがそのお店です。Duongというお店です。ブログの最後にアドレスを載せておきますので、是非チェックしてみてくださいね。Giay(コウザイ)地区は、ハノイ西部に位置しており、中心部であるホアンキエム湖周辺からは車で約20分程の距離にあります。この地区は、近年オフィスビルやショッピングセンターを併設したサービスアパートメントや、コンドミニアムが続々と建築されている、いま密かに注目を浴びている場所です。代表的なプロジェクトには、こちらの50階建てで、スタイリッシュな外観のツインビルが特徴のFLCツインタワーズが挙げられます。Giay(コウザイ)地区で話題のコンドミニアムとなること間違いなしです。東南アジアならでは?ポメロジュースを注文メニューはすべてベトナム語であったため、一緒に行ったベトナム人スタッフのお勧めを注文することにしました。初めに、スタッフお勧めのポメロジュースをオーダーしました。ポメロは英語名で、ベトナム語では「Buoi(ブーイ)」と言います。ベトナム風グレープフルーツのようなもので、酸味が少ないのが特徴です。5月から10月くらいまでの雨季が一番美味しいそうです。ちなみに、この果物、サラダにもよく使われるそうで、ポメロサラダというベトナムの伝統料理にも使用されるほど、ベトナム人にとって身近な果物だそうです。私自身の感想としては、グレープフルーツより更にさっぱりとしていて、ほんのりと甘みもありつつも、お口の中がすっきりとするような爽快感がありました。次回このお店に来る時も是非オーダーしようと思います。待ちに待ったヤギ料理!そのお味は・・・?先に感想を言いますと、想像をはるかに超える美味しさでした。ヤギ肉、と初めて聞いた時にはどんな味なのかまったく想像が出来ず、正直ドキドキしていました。このお店の調理法が上手いのが、臭みもまったくなく、ヤギ肉ならではの食感も楽しめました。甘辛いタレが食欲をそそる、ヤギ肉の唐揚げです。食感は弾力があり味はさっぱりとしていて、例えるならば・・・鶏のなんこつとしっとりとした鶏のささみといったところでしょうか。ちなみにこの唐揚げの横に添えられている緑のもの、何かお分かりでしょうか?実はこれ、”スターフルーツ”という東南アジアが原産の果物なんです。ちなみに皮が緑色のものは未完熟だそうで、試しに食べてみるととても酸っぱかったです。続いて2品目はこちら。ヤギ肉と青ネギ、唐辛子の中華風炒めです。こちらの味付けは日本でも大変おなじみのオイスターソースと醤油、そしてピリ辛ながらも少し甘味もあり、大変美味しかったです。夏の暑さや、最近忙しくてちょっと疲れてしまったな・・・と思った時、エネルギーをチャージするのにぴったりの一品です!続いて3品目。ヤギ肉のごった煮です。1品目、2品目はパンチのあるお味でヤギ肉を楽しんだので、最後はこのほっこりとするお味のごった煮で締めました。お肉や野菜の旨みが染み出したスープに、具材であるじゃがいもが溶けてとろみのある口当たりになっていました。他にもうずら卵、きのこ、にんじんが入っていて、具材たっぷりで栄養満点の一品でした。まとめ以上、ヤギ肉料理レストランの紹介でした。日本ではあまり食べることのないものに挑戦してみることも、ベトナムでの生活ならではですよね。Giay(コウザイ)地区の物件を見に来られた際のランチタイムなどに、是非一度訪れてみてください。その他本記事に対しての質問等ございましたら、お気軽にお問い合わせください。propertyではベトナム不動産をはじめマレーシア不動産、タイ不動産、カンボジア不動産の物件情報をご覧になることができるため、ぜひお越しください。TIMESを運営中です。弊社では、希望者に対してベトナム不動産視察ツアー、説明会を開催しております。ベトナム不動産をご購入されるご予定の方、この記事を読まれて興味を持たれた方は、気軽にご相談ください。(新しいウィンドウで開きます)ベトナム不動産「通」になるためにやるべきこととは?最近、ベトナム不動産の情報を知るために、ある2つの方法を実践しています。(ザ・ポイント)ゴルフコースに最も近い戸建て現在、雨期のホーチミン市に滞在しています。Vinhomes(ビンホームズ)が、急成長エリアで10年間10%利回り保証の物件を出したというから内覧に行ってきた。