おいしい健康emyoさんのレシピ管理栄養士のおすすめコメント冬が旬のぶりは脂がのっているので、少ない油で調理することができます。れんこんの食感もよく、甘辛だれでご飯が進みます。閉じる煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。買物量100g手順1れんこんは1cm厚さの輪切りにし、酢水(分量外)に5分ほどさらして水けをきります。2ぶりは食べやすい大きさに切り、両面に塩を振ります。10分ほどおき、ペーパータオルで水けを拭きます。31と2に片栗粉を薄くまぶし、サラダ油を中火で熱したフライパンで、両面に焼き色がつくまで焼きます。4火を消し、ペーパータオルでフライパンの余分な脂を拭き、混ぜ合わせたAを加えて全体に絡めます。フライパンの予熱で調理できます。5器に盛り、白ごまを散らして出来上がりです。穴が空いて先が見えることから「見通しが良い」として、お正月や縁起の良い席に必ず登場するレンコン。漢字で「蓮根」と書...続きを読む「ブリ」の脂の美味しい秘密ブリは魚の中でも脂が多く、食べごたえがあるのが特徴です。emyo254kcalあなたの食事基準に合わせた献立づくりを簡単に。2015を元に算出しています。栄養価は自動計算処理の改善により更新されることがあります。当サイトが提供するサービスは、利用者の食事管理を支援するものであり、医療行為を行うものではありません。医師の指示のもと栄養指導を受けている方は、必ずその指示・指導に従って下さい。腎症や心筋梗塞、脳梗塞などの複数の合併症を患っている方は、事前に医師にご相談のうえ、当サイトをご利用ください。