カンネート・パヴェーゼ。東向き丘陵地のブドウ畑。手作業で摘み取られたブドウは、徐梗して圧搾されたあと、果皮とともに約15日間漬け込まれます。それから、果汁をバリークに移し1年間熟成させます。瓶詰めのあと、さらに8ヶ月間瓶熟成させます。円熟したバラ、タバコ、スパイスの優雅な香り。しているがエレガントでしなやかなタンニンに支えられた、丸みのあるフルボディ。子羊肉や豚肉の料理と特に相性が良い。ブルゴーニュ型ワイングラスでどうぞ。PolicyItalianoEnglishDeutsch。