2016/12/03Tweet安平にある、僕が豆花に目覚めた店。安平に2店舗あって、こちらは支店の方。杏仁豆腐的なものを想像していたけど、思ったよりも甘くなく、というか豆花自体は甘さナシの絹ごし豆腐そのもの。口当たりがすごく滑らかだから、不思議と豆腐を食べてるという感じはしない。糖蜜も優しい控えめな甘さで、豆花の濃厚な大豆の味を引き立たせる。タピオカやあずき、緑豆なんかのトッピングもあくまで豆花を味わうための脇役といったところ。そもそもスイーツに関して殆ど関心がなかった僕だけど、この豆花を食べて以降は台湾スイーツの魅力にすっかりハマってしまった。最初に食べたこの同記安平豆花が試金石になっているのは間違いないな。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。路地裏にある火鍋の店。寂しい路地だけど店の中は人でいっぱい。世紀豆漿大王の朝の雰囲気はプライスレス雙連の駅前にあるいい面構えの豆漿屋さん。蓮香齋の素食ランチビュッフェはこの世の桃源郷か台北に初めて行くという人に必ず勧めるのがこの蓮香齋の素食ランチビュッフェ。今や台湾名物の一つと言ってもいい台鐵便當。