つけ汁に浸して食べる。辛くて痺れて美味いつけ汁を上手に引き上げてくれる。太麺のように麺それ自体を味わうには淡白すぎる。つけ麺では麺それ自体を味わいたいので残念である。つけ汁を味わうために、この麺はしっかり役割を果てしている。主役になって欲しいのに名脇役になってしまうので、それはそれで残念だ。主役のつけ汁が美味すぎたので、今回は脇役になってもらってもいいかもしれないと思えてしまう。具は豚のほぐし肉、玉ネギ、青ネギ、海苔だ。豚のほぐし肉がつけ汁に浸っている。