「鯖そうめん」で検索すると、「焼きさばそうめん|ニッスイ」では、焼きさばを甘辛く煮て、そのうまみが溶け込んだ煮汁でそうめんをゆでる滋賀県・長浜の郷土料理が紹介されていますが、その他にもサバの水煮缶を使ったぶっかけそうめんのレシピも紹介されています。■空前の「サバ缶ブーム」でツナ缶の生産量を上回る!なぜ「さばの水煮缶」が人気なの?痩せるホルモン「GLP-1」がポイント!サバ缶(国産サバの味噌煮)なぜサバ缶がこれほどの人気を集めているのでしょうか?そのポイントは痩せるホルモンとして注目される「GLP-1(グルカゴン様ペプチド-1)」にあります。インスリン分泌を保たせるによれば、インクレチン(血糖値が高いときはインスリン分泌を促進する一方、血糖値が低いときはあまり作用しないという特徴を持つ)は炭水化物や脂質を摂取した後に腸から分泌されるホルモンの総称で、代表的なインクレチンとしてGLP-1とGIPの二種類が知られているそうです。GLP-1は、主に小腸下部から分泌され、膵臓におけるインスリン分泌の促進と血糖値を上げるグルカゴン分泌の抑制をする作用を持っているそうです。そのため、糖尿病の予防・治療に期待されています。それに加えて、GLP-1には胃内容物の排出を遅らせる効果や食欲抑制効果もあります。GLP-1にはダイエットを含めた健康効果に注目が集まっているのです。それでは、「どのようにしたら痩せるホルモンGLP-1を増やせるのかな?」という疑問が浮かびますよね。やせるホルモンGLP-1を増やす方法(食物繊維・EPA)|たけしのみんなの家庭の医学によれば、やせるホルモンGLP-1を増やすには食物繊維とEPAを含む食品をとることがよいそうです。准教授らの研究グループが行なった動物実験によれば、魚油(主成分はEPA、DHA)の摂取が「褐色脂肪細胞」の増加を促進し、体脂肪の減少や体温上昇をもたらすことが分かったそうです。SOMEN今回は醬油・みりん・砂糖で甘辛く煮た焼き鯖の旨味が溶け込んだスープでそうめんを絡めるレシピです。【焼き鯖そうめんレシピ】1.塩サバフィーレを適当な大きさにカットし、グリルやフライパンできれいな焼き色がつくまで焼きます。1.塩サバフィーレを適当な大きさにカットし、グリルやフライパンできれいな焼き色がつくまで焼きます。【焼き鯖そうめんレシピ】2.フライパンに水、酒、醬油、みりん、砂糖を入れて煮立てておき、スープの入った鍋に焼き鯖を入れて、照り焼きチキンを作るときと同様に、スープをかけながら5分ほど煮込みます。2.フライパンに水、酒、醬油、みりん、砂糖を入れて煮立てておき、スープの入った鍋に焼き鯖を入れて、照り焼きチキンを作るときと同様に、スープをかけながら5分ほど煮込みます。【焼き鯖そうめんレシピ】3.生姜を千切りに、小ねぎを小口切りにします。3.生姜を千切りに、小ねぎを小口切りにします。【焼き鯖そうめんレシピ】4.黒ごま素麺はたっぷりのお湯で1分半ゆでます。(その後に煮込むので、あげるタイミングを少し早めにしてください)一度サバを取り出し、そうめんを入れて1分ほど煮込みます。4.黒ごま素麺はたっぷりのお湯で1分半ゆでます。(その後に煮込むので、あげるタイミングを少し早めにしてください)一度サバを取り出し、そうめんを入れて1分ほど煮込みます。【焼き鯖そうめんレシピ】5.器にそうめんを盛りつけ、焼き鯖をのせて、小ねぎと生姜をかけて、出来上がり!4.黒ごま素麺はたっぷりのお湯で1分半ゆでます。(その後に煮込むので、あげるタイミングを少し早めにしてください)一度サバを取り出し、そうめんを入れて1分ほど煮込みます。良い10の食事・食べ物・食品・サプリ妊娠中に摂取したい葉酸の多い食べ物・食品・サプリ肝臓に良い食べ物・飲み物|肝臓に悪い食べ物(肝臓病の人が避けたほうが良い食品)鉄分|鉄分の多い食品・鉄分不足からくる症状40代・50代へのおすすめオイル!オメガ3(αリノレン酸)を摂りたい方に!島根県産えごま種実を低温圧搾生搾りしたえごま油です。健康ギフトにえごまそば【長崎の新名物!?】長崎島原手延えごまそばグループサイトハクライドウ(舶来堂)コーポレートサイトFoodisco親にできないことを子供に習わせてもダメ妊娠初期兆候とPMSと更年期と眼精疲労で髪が抜ける・・・2「HAKUR」は、40代・50代のための健康美容ブログで、ダイエット(筋トレ)・スキンケア・恋愛・お金・介護・ライフスタイルに関する情報をまとめています。