冷蔵庫に卵も牛乳もそろっていたので作ってみました。牛乳を常備しているお家も多いと思うのですが(実家では常備でした!)、ふたり暮らしだと使い切れずに消費期限が...!ということが多いので、シチューやリゾットを作るときにしか牛乳は登場しないので、意外とレア食材だったりします。今回は、お酒が効いたケーキが好きなので、フレンチトーストもちょっと大人な味付けに出来ないかなと思って工夫してみました!せっかくフレンチトーストを作るなら、ホテルで食べるような中まで卵液が染み込んだとろとろなものを作りたい...。そのコツは、少し日数が経ったパンを使うことです!放置して乾燥してくるとパンから水分が抜けてかたくなりますよね。すると、さらにたくさん卵液を吸ってくれるので、より中まで染み込んでくれます。バケットなんかはもともと水分が少ないのでフレンチトーストに向いています!逆に、乾燥してきた食パンなんかの救済レシピにはもってこいです。リッチな朝食などにぴったりなので、ぜひ作ってみてください。砂糖...大さじ2バニラエッセンス(あれば)...少々ブランデー(あれば)...少々バター...20g飾り付けはちみつなどお好みで作り方1.下準備1卵・牛乳・砂糖をよく混ぜる。あれば、バニラエッセンスとブランデーも加える。2.下準備2パンを卵液に浸し、染み込むまで冷蔵庫に入れておく。3.焼くフライパンにバターを熱し、パンを焼き、少し焦げ目がついたら完成。【レシピ】ぶり大根の汁を利用!余熱調理で簡単副菜の作り方レシピブログランキングに参加中です。