POINT』それは私にとって一番近くのリゾート。遠出もよいけれど、毎日ここで癒されたい。そんな思いで我が家のお庭に名前をつけ看板をあげてみました。久々のル・クールです。期末の最終日に集まったのは、この梨のcocktailが飲みたいからでもありましたね。皆んな結構お疲れモードでした。アミューズブーシュは豚レバーのムース。美味!どうやったら、こんなに綺麗に薄く切れるのかが疑問でしたが、道具と技なんですね。