里芋を使った煮物料理は和食の定番レパートリーとも言えますね。美味しく食べられるのでしょうか。今回はそんな里芋の賞味期限や保存方法についてまとめてみました。里芋料理で手が痒くならない方法は?里芋の賞味期限は?何日過ぎても大丈夫?泥がついた状態の里芋の賞味期限は「約1か月」です。洗ったものは賞味期限は「約1週間」で、泥つきのものと比べるとかなり短くなってしまいます。皮を剥いてしまった里芋は賞味期限は「2~3日」しかもちません。洗って皮を剥くようにしましょう。変色していたらもう食べない方が良いサインです。表面にカビが生えてしまったらもう食べないようにしましょう。里芋の保存方法は?里芋は乾燥にとても弱い野菜です。泥がついたままの状態の方が乾燥を防ぐことができます。洗わずに新聞紙等に包んで保存しましょう。保存に適した温度は「10度~25度」と言われています。冷蔵庫の外で保存するようにしてください。乾燥させないよう水につけて保存します。水はなるべく1日ごとに取り換えるようにしましょう。里芋の冷凍保存方法は?冷凍保存した場合の賞味期限は「約1か月」です。生のままでも茹でてからでも冷凍保存できます。冷凍庫に入れましょう。茹でてから保存するのがおすすめです。里芋料理で手が痒くならない方法は?里芋は皮を剥く時に手がかゆくなってしまうから調理するのが億劫だ、と感じている方はいないでしょうか。手がかゆくなるのは皮の近くにシュウ酸カリウムの結晶があるからです。手に重曹や塩をつけておくと、かゆくなるのを防ぐことができます。手はかゆくなりません。里芋の保存は冷蔵庫がダメだった!?保存方法別の賞味期限も紹介!コメントを残す返信をキャンセルする。viewsプロフィール運営者:KAZU食べ物の為になる情報を運営しているサイトです。「冷蔵庫で保存しても良い?」そんな疑問を解消したと思います。