桃やいちじくを栽培する石川悟さんが、今月からJAあいち尾東と協力し農園の桃を使用したオリジナルジャムの販売を開始しました。糖度の高い状態で出荷しています。石川さんは「暑くて大変な時ほど美味しいものを食べてほしいと強く思います。朝採りに徹底的にこだわり、自信を持って言える美味しい桃だからこそ、色々な形で多くの人に食べてもらいたい」と話します。桃ジャムは今後直売所で販売を始めるほか、ふるさと納税の返礼品として申し込むなど徐々に販路拡大を目指していきます。