~タイ最北県チェンライの生活。おいしい食べ物、幸せな時間などをのんびり綴ります。各種手続きひと月ぶりにお店に来てくれたEさん。いろいろな苗の詰め合わせをいただきました。6種類ものなんともかわいいベイビーたち♪トマトは去年失敗。元気に育つかな?Mさんからのおすそ分け。知る人は知っている、明宝ハム。食べてみたかったんだよねー。っっしりハムっていう感じで旨味も濃く、添加物っぽさを全く感じません。噂通りとってもおいしいハムでした。素敵なぽち袋に私の名前を直筆で書いてくださったもの。最近がんばり過ぎて疲れてたけど、がんばってよかった。今週はビザの更新手続きもありました。いつもは申請からひと月後に再度イミグレへ行くのに、今回は2ヶ月後。YouTubeにアップする動画の編集をする時間がない日々。その間にもチャンネル登録してくれる方がいるようです。美しく見えたので撮ってみました。見るとえびの色、ちょっと違ったりするんだね。数ヶ月ぶりに"ムーガタ"に行きました。この類のお店を初めて知ったのはラノーンにて。当時ラノーンでは"ムーヤーン・ガウリー"という呼び名、北タイでは"ムーガタ"。南では今はどう呼んでいるのかな?来月ラノーン行きのチケットを予約。お肉も野菜もたくさん食べれていいねと、同行の方にも気に入っていただけたようです。飲み食い・料理これで何回目でしょう。酔っ払いによる被害、以前なくならず。お店エリアに侵入して床を汚され、ごみやタバコの吸い殻を捨てていく。水道を勝手に使おうとする。フェンスネットを切られたり、今回のように竹を倒されたのは数知れず。楽しい一日を願って朝お店に来て、このありさま。昔から好きな料理、トムチュー・マラ。パタヤ、チェンマイでは毎朝のように食べていました。にがうりの苦味が、飲み過ぎで疲れた内臓をとたんに元気にしてくれたものです。ひき肉と春雨を詰めるタイプの他に、骨付き豚肉をにがうり、干し椎茸などと器ごと蒸すタイプもあり。私はこの肉詰めタイプが好み。作ったのに、不思議とイメージ通りに完成。いつの間にか料理の感覚がレベルアップしてきてたりして。自然・動植物・ガーデニング節分の豆まき用お豆。買い物や用事がたくさんあり、お昼までチェンライ中を走り回った後午後は恵方巻きを作ったりして、1日が終了。自宅での豆まきはできずじまい。いつも清潔でおりこうさん。さると会わせたかったなー。いう映画を知りました。愛する飼い主に再び会うため転生を繰り返す犬の姿を描いた映画だそうで、続編もあるみたい。これまで飼ったのは犬2匹とフェレット3匹、そしてさる。いろいろなことが思い起こされる、素敵なお話。チェンライ情報この時期に日本からいらっしゃるお客さま。去年はバッグごとお店に忘れていき、今年来たばかりの先日は、早速小さな鍵を。道端で落とすより、お店に忘れていく方がよっぽど安心というもの。去年同様届けに走りました。その方が乗ってきたチェンライ行きの飛行機に、マウンテンバイクの日本人選手がいたそう。MTBのアジア大会が、2月1日からチェンライで行われているとか。MTBができるような場所がたくさんありそうな田舎とはいえ、そんな大きな大会が近くでやってるなんてちょっとびっくり。いえば、ツール・ド・フランスやオリンピックに出るような自転車の日本人選手も、チェンライに合宿に来ていました。MTBのアジア大会はメーチャンで開催されているみたい。最近知った、もうひとつのもの。パッケージは違うものの、中身は同じぐるぐるとしたお漬物。守口大根という、岐阜の伝統野菜のひとつだそう。"江戸時代の昔から、大阪の天満宮の付近では宮前大根等と呼ばれた細長大根が栽培されていましたが、この大根が守口漬に利用されたことから守口大根と呼ばれるようになりました。この大阪の守口大根は、明治時代になると市街化の進展や淀川の改修などで産地が消滅してしまい、現在では全く確認することができません。美濃国の長良川沿いの地域(現岐阜県岐阜市)でも、江戸時代からすでに「ホソリ大根」や「美濃干大根」などといわれる細長い大根が栽培されており、切干し大根などに利用されていました。明治時代になると、この美濃干大根が大阪の守口大根に代わって守口漬に利用されたため、この美濃干大根もいつのまにか守口大根と呼ばれるようになりました。したがって、現在濃尾平野で栽培されている守口大根は、大阪の守口大根が先祖ではなく、美濃干大根が品種改良されたものであるといわれています。"関東人以外の人と接するのは、日本にいたときよりもチェンライにいる方がよっぽど多い気がします。飲み食い・料理レオビールのデザインが変わってました。レオはシンハビールと同じ会社。去年TPLで初優勝したチェンライユナイテッドのスポンサー。昨日今日と底冷えするチェンライ。二日酔いというのもあり、また温泉にお世話に。入り口付近に何かを立て始めていました。何かな?お手伝い先にいる猫のミミ。すり寄ってきて、声掛けにも反応する猫。休憩時間にミミと過ごしながら、おでんを作りました。がんもとさつま揚げは自家製。大根は前々日から仕込んだもの。山盛りになっちゃったよ。おでんといえば茶飯もね。13:00温泉・猫・おでんTweet2020-01-20無料駐車時間が30分までに変更。温玉はポンプラバート温泉のお湯で。お皿の配置はまだちょっと変。カントークのお盆に詰め込むこと自体変な気が。