(Fri)極上みそで味噌ドレッシング和え梅雨入りしたのに毎日いいお天気ですね。小さじ1【作り方】1アスパラは根元を1~2cm程切り、全体の半分くらいピーラーで皮をむき、3~4等分する。塩を入れたお湯で1分半~2分茹でておく。2★の材料を混ぜ合わせておく。3海老は軽く塩コショウして、オリーブオイルで焼く。火が通ったらアスパラを加えて軽く焦げ目がつくまで焼く。42のドレッシングで海老とアスパラを和え冷蔵庫で冷やす。※海老とアスパラは焼いた後冷まさなくてOKです。熱いまま和えて、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて下さいね。冷凍のシーフードミックスを使ってもいいですね!その時は解凍して水分を取ってから焼いて下さいね。お野菜は水分の出にくい物を選ぶと、時間が経っても水っぽくならないです。