水曜定休HOME店舗案内お品書きうなぎへのこだわりイベント出店案内ご予約・お問い合わせ店舗案内ごあいさつ当店は昭和元年(1926年)にいなべの地に創業し、私、林久人が3代目となります。魚文の味を守りながらも時代に合わせたお料理を地域の皆様に提供し続けております。当店の看板であるうなぎは三河一色産を水槽で活かし毎日水を入れ替え、ご注文の度に捌いて提供いたします。魚は市場に出向いて新鮮なものを目利きし、米や野菜・卵は地元産にこだわり、それらをすべて自店内で調理しております。配慮しながらみなさまに満足いただける料理を日々追求しております。