日本バーベキュー協会の中級バーベキューインストラクター検定を受けてみた。...年に一度のいい肉(1129)の日。ローストビーフ今年もいい肉の日がやってきた。11月29日、それは一年に一度やってくる肉の祭典、いい(11)肉(29)の日。...牛バラ肉の激辛ペースト漬けでバーベキューしてみた2018/7/8牛バラの旨辛漬けみじかい梅雨も明け、今年も暑い夏がやってきた。長いようでみじかい夏、満喫しようと思っていたら気づけば秋なんてことだけは避けたい。計画して夏だからこその遊びを堪能しよう。チーズダッカルビ昨年からインスタ映えすると話題のチーズダッカルビ。作り方も簡単そうだし、アウトドア料理との相性もよさそうだなーと思ったのが昨年末のこと。麻袋アウトドア用品を揃えて始めるとどうしても収納ボックス内が煩雑になりがちだ。収納ボックスに仕切りをしたりというのもいいけど、どうせならかっこよく収納がしたい。そんな時に麻袋が便利だ。野外炊飯アウトドアでメシといったらまず最初に頭に浮かぶのは飯盒だ。...栃木県那須郡にあるキャンプ場。栃木県那須郡にあるサンタヒルズ。そこはクリスマスに彩られたまさにサンタクロースの森。...焚火は着火するまでも楽しい。フェザースティック焚火というやつはただぼーっと見ているだけでも十分楽しい。便利なアイテムを使っての火起こしもとても楽だが、やはり焚火の醍醐味は薪と火種だけで火を起こすことだ。ハッシュドポテト&ポークチーズカレー風味またスキレットで罪なものを作ってしまった。ハッシュドポテトの上に豚バラ、チーズを乗せて焼いたハッシュドポテト&ポークチーズだ。これがまた激ウマでやばかった。野外メシアウトドアをしていると色々なアウトドア料理がしたくなってくる。網や鉄板で焼いたり炒めたりする簡単な料理から、ダッチオーブンやスキレットを使った本格的なものまで色々なものがある。ベーカマスキレットを使って簡単手間いらずで激ウマな料理を作ってみたい。そんな時にオススメなスキレット料理のひとつがベーカマだ。...縫製Jr爆誕記念。縫製家に縫製ジュニアが誕生した。これはめでたいとさっそく1か月後であるお盆に記念のバーベキューを計画した。...アウトドアマン必須アイテム「ヨコザワテッパン」。鉄板ライターでありアングラーである横沢テッペイ氏の提唱するヨコザワテッパン。そのコンパクトな1枚板の鉄板であるヨコザワテッパンは底知れない力を秘めている。...ソロBBQや焚火が捗る。焚火アウトドアの楽しみのひとつといえば焚火やアウトドア料理がある。みんなでワイワイとやるのはとにかく楽しいが、焚火台やバーべキューコンロなどそれなりの装備が必要だ。激辛ペースト一人バーベキュー、それは男のロマン。したたる脂でジューと炎をあげる炭火、もうそれだけで数倍は肉が美味く感じてくる。NLAセレクトアウトドアの夜に光を灯すといったらやはりランタンが定番だ。...キャンプの朝から自作カレー粉でカレーを作ったら色々やりすぎた。極濃野菜たっぷりチキンカレーキャンパーの朝は早い。前日は27時過ぎに就寝したというのに自然と6時に目が覚めてしまった。早朝の澄んだ空気を感じながらのコーヒーが最高だ。いいたいところだが、今回はコンビニのコーヒーで我慢。...キャンプの夜の醍醐味。焚火キャンプの夜の過ごし方は人それぞれ。テントの中で過ごすのもいいけど、やはりせっかくのキャンプだ、普段できないようなことをするべきだろう。そんなキャンプの夜の過ごし方でおすすめしたいのは焚火だ。...久しぶりのExplorers集会。天ぷらExplorersメンバーが集まってのキャンプをやらなくなって数年。仕事という人生の拘束具に縛られた生活を長年続けていると、どうしてもその拘束は強固なものとなり、普段の休みにも自由がなくなってくる。付録アウトドア系の雑誌BE-PALを愛読しているのだが、これがアウトドア情報や限定ギア販売などがされていたりとなかなかイイ。そんなBE-PALも今号で創刊から36周年を迎えるという。最近の記事2020/02/22プレ4年に一度の肉の日。かずちゃんちの鶏マサライス食べてみた2020/02/22ペヤング獄激辛やきそば。ペヤング史上最強ENDの3倍辛い究極の激辛やきそば爆誕2020/02/21山田うどん食堂に来たら食べておきたい「パンチ定食」。安くて美味くてヤミツキの一品2020/02/20【栃木市】めんや天夢のにぼG。煮干し愛と岩下の新生姜のクインテット2020/02/19【栃木市】かずちゃんちの裏カスタマイズ。栃木で活動する雑記ブロガー。社畜ゆえ多忙になるとメシネタ過多になります。ちらーめん弐現(じげん)。【栃木小山】からやま栃木小山店。