この2つを知ってから日本の歴史に興味を持って勉強するようになったよ。ベーカリー経営とMBAの両立はスーパーハード大山:ベーカリーの経営をしようと思ったのはどうして?ロレックス:大学時代に公認会計士の勉強をしていて、ベーカリービジネスの利益率の高さを知ったんだ。研究していく内に、中国のベーカリーは日本より30年くらい、他のアジア諸国よりも10年以上遅れているのではと思うようになり、ビジネスチャンスがあると思ったんだ。実は個人的な都合で、CEIBSには合格したんだけど、1年間入学が遅れることになった。その1年の間に、時間もあったから起業することにしたんだよ。地元に1号店をオープンして、すぐにビジネスを軌道に乗せることが出来た。大山:CEIBSの授業が始まってからは大変だったでしょう?ロレックス:2015年8月にCEIBSに入学してからは本当に大変だった。最初の半年は課題がとても多いからね。毎週金曜日の深夜に2時間位運転して、故郷のオフィスに戻って朝2時位までミーティング、翌日の午前中にCEIBSに戻るという生活を毎週続けたよ。大山:すごい、僕は授業でもいっぱいいっぱいだったのによくそれが続いたね......。ロレックス:今までの会社の歴史をざっと説明すると、2015年5月に最初の1号店を、2016年1月に2号店を開店させ、それから順調に店舗を増やして、2017年3月に8号店を出店させたよ、全部浙江省内だね。今年は、それ以上拡大させずに、1店舗辺りの収益を増やすことに注力したよ。後、今年大きな工場を作ることを決めて、2017年6月から工事を始めて、今建設中で来月完成予定だよ。銀行への借金返済が大変だよ(笑)。大山:ロレックスはCEIBSに入学してからも、1年間休学しているよね?ロレックス:2015年8月にCEIBSに入学して、年末まで頑張ったんだけど、事業が拡大し過ぎて、2016年の1年間は休学することを決めたんだ。その1年間の間に、自分がCEIBSで卒業まで授業を受けている間、事業を任せられる者を育てようと思ったんだ。結果的に、台湾人の良い人が見つかって、競合他社から引き抜いて、今は彼が頑張ってくれているよ。大山:事業を拡大するプランはあるの?例えば上海に進出とか。ロレックス:3年以内に40-50店舗まで増やしたいと思っているよ。上海や北京といった1級都市は、競争が激しすぎて進出する予定はないね。競合の少ない都市を狙って出店するよ。大山:ロレックスが思う今まで一番大きな失敗ってなに?ストライキも経験。理想の結婚は自立し合った夫婦ロレックス:失敗かどうかわからないけど、今年の年初に、従業員にストライキを起こされてしまったことかな。CEIBSに復学したタイミングで、鎮火させるのにとても大変だったね。大山:その年でストライキされた経験がある人もなかなかいないと思うけど、どうやって鎮火させたの?ロレックス:全従業員90人位の内、約20人が、ストライキに参加していたんだけど、話をしていく内に、主犯格が数名とそれ以外の大部分は流されたフォロワーということが分かったんだ。主犯格の数名は主張を聞いて、これは辞めてもらった方がいいと判断したんだけど、フォロワーのその他大勢については、特にコック達は戻ってきてもらいたいと思ったんだ。個別に一人一人電話で交渉して、給料を上げる代わりに戻ってきてもらうように一人一人説得していったよ。大山:ロレックスはまだ独身だけど、理想の夫婦像とか、家族像とかってある?ロレックス:理想の夫婦は、お互い独立していて、ハードワークな夫婦だね。できたら子どもは3人くらい欲しいね。父親が医者で、僕は頭が悪くて医者にはなれなかったけど、もし優秀な子どもがいたら医者になって父親の設備機器を継いでほしい。その場合は、医療はアメリカが進んでいるから、アメリカに留学もしてほしい。僕みたいに頭がよくなかったら、ビジネスの道に来ると思うから、そうしたら中国以上にチャンスのある国はないと思うから、この国で教育を受けて欲しいかな。大山:ロレックスも相当優秀だと思うけどね。ロレックスの夢は何?ロレックス:ハードワークしている従業員全員がリッチになって、彼らが自分の夢を掴んで幸せになることかな。将来、従業員が独立したいって言ったらロレックスはどうする?ロレックス:従業員に辞めると言われたら、まずは今の自分の組織に何かしら問題があるというサインのことが多いから、自分自身の組織を見つめ直すね。その後に、もちろん引き止めるけど、それが従業員の夢であれば、資金援助含めて全力で応援することを誓うよ。大山:最後に何でロレックスという名前をつけたの?笑ロレックス:自分の英語名を決める時に、何かシンプルで覚えやすい名前がいいと思ったんだ。それで考えている時に、たまたまロレックスの看板が飛び込んできた。他に同じ名前をつけてる人にあったこともないし、覚えやすい。今のところ他にロレックスさんには会ったことないよ(笑)<第6話>ファミリービジネスは映画製作。体育会ラクロス部に所属。(CEIBS)に現在会社からの派遣でMBA留学中。(http://ceibs2018.hatenablog.com)<紹介文>第1、2回では、大山さんがなぜ会社の制度がない中で、社費留学制度を作ってまで、中国MBAに行きたかったのか。第3回では、なぜ中国人エリートの働き方に興味をもったのか。第4回以降は、中国人同級生の取材を通してこれからの中国人エリートの働き方にせまります。<第6話>ファミリービジネスは映画製作。Josephine:アメリカ国籍。1990年シアトル生まれ、3歳までシアトルで過ごす。その後中国に移り、15歳まで上海で過ごした後、高校から大学卒業まで再びアメリカへ。