今日はつけめん頼んでる人見かけなかったなー。@五反田(ローストポークつけめん)今日はなんかとっても煮干し気分だったので、凪さんへ。今日はつけめん気分でもあるんだよね。漁師つけめんはちとお高いのね。特製って意味みたいだけど、ちょっと分かりづらいw特盛まで同料金ってすごいな。客に若者が多いのもうなづける。おでぃたんも少し頑張って中盛りいっちゃいましょう。カラ銀タレが肉の上の載ると血みたいね(^_^;)良いぞ、煮干し脳が満たされる(*^_^*)幅ひろ~いヤツとか。普通に平たいヤツとかで変化を楽しむ。水っぽくなる一歩手前って感じ。中盛はかなりの量でした。自分はここが限界かな(^_^;)満足しました。南品川店@新馬場(源流ラーメン)今日はめずらしく朝ラーしに。朝からやってる分、夜は早い朝型のお店なんだよね。南品川店は初めて来たけど、立派やわー。ここで券買うと、厨房に注文通るんですぜ。麺の太さまで選べるけど、全部「ふつう」で。味変グッズは豊富でんな。二郎っぽい豚に、ワカメときくらげが特徴だっけ。それにしても薄い丼なのにびっくり!汁なし用かと思っちゃう。獣臭い豚の匂いを生姜で抑えてる。なんか味は良くわからない感じ。ここのは油そばのように、最終仕上げは卓上調味料を使って各自が仕上げるんだと思う。おでぃたんも、いろんなもの入れた。朝からニンニクも(笑)でもなんかあれだな、割高感を感じてしまうんだよな。セルフサービスだったり、ことのほか量が多くなかったり色々なあれで。朝専用メニューを500円くらいで出したらどうかね。天国屋@成瀬(純水太刀魚かけ麺)今日は天国屋さん。うーん、ピーク外したつもりでも並んでる。最近、ほんと人気ですよ。人気にも関わらず人手不足で、店主さんいっぱいいっぱいみたい(笑)あっ、いや、笑ってはいけませんw今週は夏休みを取って温泉地に行くそうです。休めば?今日の目的はこれ、NAKED.これ、メニュー名が間違っているレアもののようです。「純粋太刀魚」となってますが「純水太刀魚」が正解です。直ってるので、貴重です。かけで良いのだと思います。煮干しが載ったごはんつき。ああーーん、これいいーー。太刀魚って上品なんだねー。食感を感じる前に小麦の香りを感じる。味や香りが先に立つのは稀有じゃない?これ、進化麺なのかな?それにしても、麺より先にスープがなくなる勢い。お茶漬け用のスープ残すのが大変だったー。