HPコンタクトお越しいただきありがとうございます*お弁当や料理を中心に子育てやDIYまで好きなことを綴っております。すべて500kcal以下の野菜がメインでご飯がサブのサラダごはん110品。カロリーの他、含まれる主な栄養素も表示しています。[単行本(ソフトカバー)]2016年2月11日発売5分でできるおかずや作り置きおかずが202品。大容量のお弁当を可愛く詰めるコツも。7/31ハーブ塩鶏とエバミルクで濃厚グラタンいつぞやの晩ご飯。濃厚なグラタンが食べたーい\(^O^)/ということでグラタン!今日は濃~~~~~いグラタンが食べたい!そんなときはよくエバミルクを使って作ります。エバミルクは牛乳を濃縮して缶詰にしたもの。方】1、ハーブ塩鶏は一口大、玉ねぎは厚めにスライスして鶏の色が変わるまでバターで炒める。マカロニは塩茹でしておく。2、弱火にして小麦粉を振り入れ全体に混ぜたらいったん火を止める。エバミルクと牛乳を加え小麦粉を溶かすように混ぜ合わせる。ここで大きな小麦粉のダマなんかは溶かしちゃいます。3、火を付け、とろみがつくまで混ぜながら加熱する。粉っぽさがなくなったらマカロニを加える。4、チーズ、パン粉をお好きなようにトッピングして焼きます。中身は加熱済みなのでオーブン、オーブントースターで焦げ目がつけばOK。濃厚~~~~~なグラタンのできあがりハーブ塩鶏を使うから味が中からしみ出てきます。普通の鶏肉で作るときは、チキンコンソメやローリエで味や香りをととのえて!これとは逆にちょっとさっぱりなヨーグルト入りタイプを作るときも。そのときの気分で変えてます\(^O^)/冷凍しておいたパンでガーリックトーストも。ちきぽん1976年八十八夜生まれ。食べること、楽しいことが大好きなフードコーディネーター。これまたよく食べる夫、娘との3人暮らしから次女も加わり4人暮らしに。ブログでは料理レシピ、横好きのDIYやハンドメイド、日々のちょっとしたことを綴っています。レシピブログ人気記事PV最新記事お知らせ。最近のことキッズスペースの変化、おもちゃ収納、可愛すぎるおままごとグッズ。