いつも仲良くしてもらっている料理家仲間4人が奇跡的に集合。奥ちゃんが声をかけてくれてみんなでワラワラと自宅にお邪魔してきましたよ~。毎回ビックリのパンの数。朝10時に集合なのにすでに部屋中所狭しとパンが並んでるんです。毎回メンバーで「一体何時から用意してくれてるの!?」と驚く量にクオリティ♡ここには映っていないパンたちもあります。天然酵母のパンだけで何種類あったか!しかも!パンだけでなくランチプレートまで!!デザートのケーキだって!!神です。ランチにパンにスイーツにって喜びはるやろなぁ。いずみちゃんのフランボワーズのブールドネージュ、キャラメルマドレーヌ。いつも美味しい焼き菓子で勉強になる~。日々鬼ほど忙しいふみえちゃん。マジで手ぶらで来て、体ひとつで来て、って言ってたのに今話題の「ボンボンロケット」に早くから並んでバターサンドを手土産にやってくるという心遣い。流行りのスイーツを私たちに食べさせてくれようとして・・・さすが料理家魂。(2018/3/16時点)本当にこのメンバーは、みんな意識高いしなんでも相談できるし最高なわけであります。奥ちゃん、ありがとね~。只今絶賛試作中の「ビクトリア・スポンジケーキ」と「バターサンドウィッチ」。味見すらしないで持っていける仲間に感謝。ビクトリアスポンジはココア生地にして間にミントパイナップルのジャムとバタークリームを挟みローズマリーのアクセント。最近クセの強いイギリス菓子に傾倒しておりましてね。あれだけ苦手だったスパイスやハーブ系のスイーツに大注目しております。このビクトリアはミント効かせ過ぎたわ。お仲間に充電して頂きまして、また頑張ります!見に来てくれてありがとう。クリックが更新の励みです。MORI神戸在住のフードコーディネーター・料理家。2019.9.13にマイナビ出版より発売されました。キッシュレシピウケ狙い、などなど。3ナイで作るスイーツです。ネットでご購読頂ければ幸いです。9/13にマイナビ出版より発売されます!イベントのお知らせ~セレブレーションマーケット連載コラム更新しました。お久しぶり更新はイチジクタルトにハットグ。厚焼きホットサンド~明日は東京へ。お盆の親族テーブル~おやつとごはん。陶器釜に入ったティラミス。抹茶ラテのアイスフロート。コレを作っているのは以前レッスンでも使われたこの型。世界のパティシエが愛用するブランド、千代田の天板です。品質はもちろんの事、ビジュアルも硬派でカッコイイ!ブリキのいい味が出ています。在庫が少ないようですのでお早めに。ライブドアブログこのページのトップヘ。