[2015年02月09日(月)]がん研究の専門ジャーナル(電子版)に、大豆イソフラボンによる胃がんリスク低下作用を示した研究が、岐阜大学のグループから報告されていました。14.)大豆やレッドクローバー、プエラリア・ミリフィカには、女性ホルモン様作用を有するファイトケミカル(植物エストロゲン)の1種、イソフラボン類が豊富に含まれており、女性特有の病気に対する予防や改善作用などの機能性が知られています。抗酸化作用や抗炎症作用を介した機能性から、生活習慣病のリスク低下作用や抗がん作用も注目されています。先行研究では,大豆製品の摂取による乳がんや前立腺がん、消化器がんのリスク低下作用が示されています。日本人を対象に、大豆およびイソフラボンの摂取と、胃がんリスクとの関連が調べられました。地域のがん登録システムによりがんの発症が記録されています。studyというコホート研究です。男性441名と女性237名が胃がんを発症しました。0.94)していました。女性において、イソフラボンの摂取量と胃がんリスクとの間にも見出されています。胃がんリスクが低いという相関が認められました。摂取と胃がんとの間には有意な相関は示されていません。大豆製品および大豆イソフラボンの摂取による胃がんリスク低下作用が示唆されます。最近の研究では、次の報告があります。植物エストロゲンの摂取による卵巣がんリスク低下:メタ解析DHCでは、大豆イソフラボン、プエラリアミリフィカといったサプリメント、レッドクローバーを含む女性向けの複合サプリメントなどを製品化しています。