群馬の食、観光、文化と私の2004年3月から2年間の群馬生活を紹介。東京に戻った2006年3月からは“東京再発見”リポートと“日記”を掲載。最近はメディアの明日や超高齢社会についても考えるブログに。牛乳のスープで肉や野菜を楽しむ「牛肉のミルク鍋」を作った。1/2個、塩小さじ1/4、黒こしょう少々」を加えた後、ソーセージを入れて10分ほど温める。1/2を入れ、その後、キャベツ、かぶ、じゃがいも、マッシュルーム、かぼちゃ、グリーンアスパラガス、ブロッコリーなどを入れて煮込む。これらの野菜は事前に適宜下ゆでしておく。野菜が煮えたら、しゃぶしゃぶの肉をしゃぶしゃぶのようにスープにくぐらせてから食べる。していて体によさそうな感じの鍋だった。(0)Tweetアンヂェラス(東京・浅草、喫茶)昭和21年創業の浅草の代表的な喫茶店、アンヂェラス(東京都台東区浅草1-17-6、03・3841・9761)に行った。浅草オレンジ通りにあり、欧風ケーキ(約30種類、294~578円)が人気。この日はアンヂェラスの名のチョコレートケーキを頼んだ。飲みたかったのは「梅ダッチ」(683円)。ダッチコーヒー(水出しコーヒー)に梅酒をブレンドして飲む。ミルクをいれて飲むコーヒーとはまったく違う華やかな味だった。ケーキは、とてもポピュラーな味。10:00~21:30。(0)Tweet並木藪蕎麦(東京・浅草、そば)東京メトロ銀座線・浅草駅から雷門交差点に向かい、仲見世通りと反対側に曲がり、しばらくいくと、右側に並木藪蕎麦(東京都台東区雷門2-11-9、03・3841・1340)がある。「藪蕎麦御三家」とされている。特徴は、江戸の風情を強く残す、からいそばつゆである。江戸っ子の蕎麦の食べ方は「つゆをちょっとだけつけて食べる」とされているが、そういった食べ方に適している。並木藪蕎麦のそばつゆはこの特徴が顕著である。店に入って、まず蕎麦前(お酒)を注文する。