牛丼太郎の牛丼セットは、牛丼と味噌汁にサラダのセットだ。牛丼太郎の牛丼は単品だと250円だ。牛肉もタマネギもライスも量が少ないということはない。何だか安心感のある味わいだ。目の前の大鍋でおじさんが煮込んでいる。おばさんは接客担当だ。した高音の声が店内に響く。おじさんとおばさんの連携が心地良い。仮に二人が結婚していてしかも離婚間近の関係だったとしても、店での二人からはそんな様子は窺えない。実際のところ仲が良いのか悪いのかは分からないけれども、何だか二人の合いの手を聞いているだけで気持ちがいい。牛丼太郎の味噌汁は出汁の弱い味噌汁だった。薄めでもあるかもしれない。合わせ味噌なんだろうけれども、妙に白っぽい。思いながら食べていたら、具が何だったかは忘れてしまった。豆腐とかは入っていなかった。油揚げの千切りとかだったかもしれない。牛丼太郎のサラダはキャベツ、ニンジン、コーンのサラダだった。キャベツのシャキシャキ感が半端ない。いうよりもゴワゴワといった感覚に近いぐらいだ。ドレッシングはあらかじめかけられていた。薄茶色のドレッシングだったけれども、ごまドレッシングではなく洋風ドレッシングだった。量は松屋の生野菜には及ばないものの、しっかりと食べ応えがあった。牛丼の味つけが淡白だったので、紅生姜と七味唐辛子も試してみた。牛丼太郎の紅生姜には驚かされた。手作り感の溢れる紅生姜だったのだ。生姜が細く短めに千切りされていて、梅酢に漬けられている。生姜には歯応えがかなり残っていて、良いアクセントになる。素晴らしく美味いというわけではないのだけれども、何だか口直しにとても落ち着く紅生姜だ。牛丼太郎の七味唐辛子は風味豊かだがそこそこ辛い唐辛子だった。吉野家の七味唐辛子が風味重視で、松屋の七味唐辛子が辛さ重視だとすれば、牛丼太郎の七味唐辛子はやや吉野家寄りのバランスのとれたものだった。2012年02月05日納豆丼(並)+お新香2012年2月5日に牛丼太郎の茗荷谷店で納豆丼(並)と味噌汁、お新香を食べた。200円+0円+10円だ。午前11時までは250円が200円になる。牛丼太郎の納豆丼とは、粒が大きめのたっぷりの納豆に刻み海苔と少量の刻みネギが加えられた丼飯だ。納豆は醤油でかなり濃いめの味つけがされており、ご飯がすすむ。牛丼太郎の味噌汁は出汁の弱い味噌汁だ。薄めだが量はたっぷりめである。具はワカメと刻みネギだった。こちらは残念な味噌汁だ。牛丼太郎のお新香だが、普通の白菜漬けだった。浅漬なのだろうけれども塩は効いており、鷹の爪の輪切りも入っていた。10円で販売されている。二皿まで注文でき、券売機でもカウンターでも購入できる。ありえない価格設定だ。券売機で納豆丼の食券を購入して適当な席に腰掛ける。牛丼太郎の代々木店は立ち食いスタイルだが、代々木店以外の店舗では座って食べられる。茗荷谷店は全てカウンター席だった。冷たいお茶が運ばれる。