検索この記事には最新版があります。[有料会員限定記事]保存が完了しました。保存済み保存が完了しました。大勢の家族が食卓を囲み、何合も炊いたご飯をみんなで食べる――こんな光景は、とくに都市部では今やあまり見かけない。多くの家庭で食卓の主役の座をパンに奪われるなど、「ニッポンの主食」のはずのコメに逆風が吹いている。コメ消費が減り続けている背景には、食生活の変化や世帯人数の減少、少子高齢化などさまざまな要因がある。した中、消費の下支え役として注目されているのがパックご飯。permission.ご意見・ご。