好きです(^^;スープは豚清湯塩味。豚骨と背脂だけと仰っていたけど、わかりやすくて美味しい!チャーシューの下から麺をすくいだし、食らいつく。ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!ううむ。ソラノイロにしては足し算の少ない味わい。バランスは良いし、これ、好き!そして、何と言ってもチャーシューが超絶うまし!厨房の奥には香港のチャーシュー吊るし焼器がある。凪から譲り受けたのだそうだ。2時間焼いて、タレに漬け込むだけとか。こりゃチャーシューメンにしてよかったぞ。麺がいらないくらい・・・嘘・・・そして、最後はスープまで完食。ロバオさんのラーメンこってり。この背脂ははっきり言ってすばらしい。ありとなしでは全く別物と言っていいほど、こちらはコクが深くなるね。セットカレーは家庭的な感じのやつ。しらけんさんのらーめんあっさり。唐揚げはちょっと固いな。いや、面白い店作ったな。今度飲み会やらせてもらおっと。お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。|↑記事に問題がなければクリックお願いします!Seesaaブログ。