●ヒモは軽く塩でもみ洗いをする●ヒモと貝柱を食べやすい大きさに切る●フライパンにだし10mlと小さく折った焼き干し(1~2コ)入れたら火にかける●煮立ったところでホタテを入れて少し煮る●みりん:小さじ1みそ:大さじ1を混ぜたものを溶かして入れる●ホタテに火が入ったら卵2コを溶いたものを半分入れねぎもお好みで入れる●ザックリ混ぜたら残りの溶き卵も入れるサッと煮たら火を止める●貝殻の器がある方はフライパンから移し替えたらケ焼きみその完成!!※ケ(貝のこと)津軽の郷土料理ホタテの貝焼きみそは各家庭で味も違いますよね。宮川家では父方・・・しょっぱい、母方・・・甘い正反対なんですよねぇ~。◇価格は落ち着いたものとなりそう◇県外産の桃の入荷が増えてきた今後についても順調な入荷が見込まれ価格も落ち着いたものとなりそう◆◇おすすめの野菜◇◆7月中頃から収穫が始まったキミ。ことしは天気が良くて昼夜の寒暖の差が大きいので糖分をたっぷりため込んでことしは甘くおいしく出来上がっているそうです。キミにかぶりついて食べるときはゆでますが・・・ことしは特に火を使いたくない方が多いのではないでしょうか。そこで、試してほしいのが皮ごと電子レンジに入れて500Wで5分!これでOK!なんです。5分たって取り出すときは熱いので注意してくださいね。茎のほうを2センチくらいカットしてひげの方を持って勢いよく振ると・・・あら不思議!?つるんとキミが出てくるんです。この、つるんっ!がたまらなく気持ちいいですよ。簡単に食べられる方法で皆さんも県内のキミにかぶりついちゃいましょう。◆◇おすすめの果物◇◆スイカの季節になりましたね!濃密な甘さがたまりません。ここに塩を振って食べるとさらに甘さが濃くなっておいしいんですよね。スイカに塩をかけることによってスポーツドリンクと同じような効果が期待できるそうですから熱中症予防にも最適です♪ことしの青森のスイカは甘く仕上がっているそうですからこの暑さを乗り切るにはスイカが欠かせませんよ。今回の市場情報の撮影の日は青森市は朝から暑くて汗だくの収録となりました。ここ数日でようやく心地よい風を感じるようになりましたがまだまだ暑さは続きそうです。翼(土田翼)※トラックバックはありませんJavascriptを有効にしてください。312020年1月2019年12月2019年11月2019年10月2019年9月2019年8月2019年7月2019年6月2019年5月2019年4月2019年3月2019年2月2019年1月2018年12月2018年11月2018年10月2018年9月2018年8月2018年7月2018年6月2018年5月2018年4。