公開日:2009/06/15更新日:2011/04/04下準備オクラは平らな所に並べ、分量外の塩をかけて手のひらで転がし、細かい毛を取る。ナスはヘタを切り落とし、ひとくち大に切って水に放つ。大葉は軸を切り落として細切りにし、水に放って水気を絞る。ボウルで<ドレッシング>の材料を混ぜ合せる。作り方1たっぷりの熱湯にオクラを塩ごと加え、色が鮮やかになったら水に取り、粗熱が取れたら水気をきって幅2cmくらいに切る。2ナスの水気を拭き取って片栗粉をからめ、(1)の熱湯でゆでる。したら水気をきり、オクラと一緒に<ドレッシング>のボウルに加えて和える。器に盛り、大葉を天盛りにする。Facebookで教えるブログに投稿このレシピを含む人気レシピまとめ和洋中なんでも美味しい!ナスを使ったジューシーレシピジューシで美味しいナスはこの時期旬の食材で和洋中なんでも合わせやすのでとっても便利。そこで今回は、レンジで作る中華風「ナスのナムル」やひき肉を挟んで揚げた「ナスのはさみ揚げ」など和洋中さっぱり系から濃厚なメインディッシュまで、色々楽しめる「ナスの万能レシピ」をご紹介します。109yumikoさんオクラと片栗粉で茄子がトロトロ食感になりジューシーな味わいに。レモンとゴマ油でサッパリ美味しかったです。PRESS本格台湾スイーツ店が続々オープン!【東京】タピオカに続く、注目の台湾グルメ専門店。MEGUMIHanako.tokyo自由が丘在住・働く女子の行きつけ4軒。イル・チョコラートの“...“おやつパン”でゆったりコーヒー...ギフトにも♡老舗醤油メーカーがつ...ミスタードーナツの新作「ポン・デ...「ダンス×花」のコラボ!花の最大...タレに浸った団子に惚れ惚れ。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。