2015-12-19今日のテーマはずばり、コチラです。今年の10月、世界保健機関(WHO)が発表した、ある調査報告によって、食肉業界を始めさまざまな機関が荒れに荒れています。(笑)・・・この騒ぎ、毎度やるんですよねー。食肉に関する、警鐘が鳴らされるたびに、世界の機関が荒れる荒れる・・・。海外では、2000年頃の狂牛病騒ぎの時に、各家や施設をめぐり、狂牛病保持の牛をチェックする検査官が、なぜか厳しいと有名な調査官に限って、少なくとも2,3人殺されるというすごい事件まで起きましたね。私は当時、子どもなりに「ワイロが効かない、杓子定規な人に限って殺されるなんて、明らかに口封じでしょ」と、真剣に考えたりしていました(笑)(ちなみに、その報道は多かったみたいです。)で、今回WHOが発表したのがコチラ。原文:英語http://www.iarc.fr/en/media-centre/pr/2015/pdfs/pr240_E.pdf10か国、22人の専門家による「赤肉、加工肉の人への発がん性」についての評価です。