本当に、おいしいお肉。買い方も、焼き方も、とっておきのお店も。「ふくいで暮らす」を楽しむ。おすすめ本当に、おいしいお肉。買い方も、焼き方も、とっておきのお店も。お肉の楽しみを閉じ込めた、fu的お肉特集。牛肉と豚肉を中心にスタディします。こだわりの多い肉料理店。素材のみならず、仕込みや焼き方など肉の旨みを最大限に生かす本物志向の名店を訪ねました。知る人ぞ知る海女さんが営むホルモンのお店。ソウルフード」と言っても過言ではないほど多くのファンをもつ、やきとりの名門秋吉。人気の串ランキングやツウな楽しみ方をご紹介します。地元民でにぎわうまちのお肉屋は、こだわりのお総菜や献立のアドバイスなど買い物が楽しくなる魅力がいっぱいです。BBQ大きな塊肉をじっくり焼き上げるアメリカスタイルのバーベキューを名人に教えてもらいました。仲間と一緒に楽しめば、おいしさもひとしおです。残暑厳しい9月、お肉のパワーで乗り切りましょう。本当に、おいしいお肉。≫【月刊fu】デジタル版はコチラ※デジタル版をご覧いただくには「福井新聞D刊プラン」のご登録が必要となります。STUDYこだわりの多い肉料理店。噂とにおいに、誘われて秋吉再発見お肉を買いに。あわら市エンタメ本が教えてくれること。