シャトー(11階)や、ダイニングキッチン九曜杏(1階)のレストランで食したフォアグラの写真群が出てきたので、その一部をご紹介したい。見るからに、バリエーション豊富なフォアグラ料理。ハンバーグやステーキのトッピングだったり、テリーヌだったり、トリュフが覆っていたりと・・・色んな食材との組み合わせで、食通を唸らせてしまう。シャトー)」は、クラシックなフレンチだが、その西京風味に魅了されたのだった。その下の黒毛和牛のフィレステーキにドンとトッピングされたピンク色も「フォアグラの西京漬け(ダイニングキッチン九曜杏)」であり、すこぶるインパクトが強かった事を思い出す。同ホテルのフォアグラ・・・この質でこの値段と驚くほど、予想外にリーズナブルであり、もし、同程度のフォアグラを大都市部の五つ星ホテルで食すとなると、3倍〜4倍のお値段になるのではと・・・思い切り頬張る筆者であった。[0]ツイートコメントをどうぞ。名前(ペンネーム)と画像認証のひらがな4文字は必須で、ウェブサイトURLはオプションです。(U):タグは使えません。この非公開機能を使うにはブラウザのクッキーが有効である必要があります。↑]1995年以来情報発信している老舗ポータルサイト「ロゼッタストーン」のブログをお楽しみ下さい。詳細はタイトルまたは、画像をクリックしてご覧ください。花を愛でる心ありて、感謝。