さつまいもでクッキング2019-10-17餃子グループとコロッケグループに分かれてクッキングをしました。蒸したさつまいもの皮むきです。皮が残らないように真剣にむいていたので上手にむけていました。餃子グループは、皮をむいたさつまいもを鍋に入れつぶしていきます。「この大きいのつぶしてみよう」などと声をかけたりする姿が見られました。次は、さつまいもを丸めて包んでいきます。餃子包み器を使う子や自分でひだ作りに挑戦してみる子、シュウマイのような形を自分で作ってみる子がいて楽しそうにしていました。コロッケグループは、つぶす作業を袋に入れてしました。叩いたり、もみもみしたり袋が破れないように気をつけながらしていました。潰したさつまいもに火の通ったお肉と玉ねぎをいれて丸め、小麦粉、卵、パン粉の順につけていきます。小麦粉は「サラサラだね」卵は「ベチョってしてる」パン粉は「ザラザラ」などと実際に触れてしてみて違いを感じていました。丸めてみたり、コロコロしたりと楽しそうにしていました。お腹いっぱい食べて満足そうな様子でした。ご家庭でもお子さんと一緒に作ってみて下さい。