シェフおまかせのフルコースに、ソムリエが料理に合わせシャンパン・白ワイン・赤ワインをセレクトするペアリングプランです。久屋大通駅より徒歩5分「ふじ原」は、ビルの奥に潜む、隠れ家的割烹。主人は、大阪の有名和食店に修業した、藤原光章氏。匠の技でつくられる料理は目を見張るほど美しく、白木を基調にしたシンプルな内装に見事に映えます。割烹の主役であるカウンターを中心に、ゆったりとしたテーブル席や座敷式の個室も用意。接待での利用なら、リラックス感のある掘りごたつの個室はもちろん、料理長に相談しながら献立選びと、会話を楽しめるカウンターもおすすめです。人を喜ばせることが好きで料理の世界に興味を抱き、大阪の和食店「作一」で16年もの間修業をしたという、主人の藤原光章氏。喜ぶ顔を見たいからと、用意された献立はなんと100種類以上。地元の季節食材をふんだんに使った料理は旬の瑞々しさに満ち、工夫を凝らした盛り付けからも、主人のもてなしの心を垣間見ることができます。選りすぐりの魚介6~7種を提供する「盛り合わせのつくり」。はしり、旬、名残りといった季節の鮮魚を網羅した一皿で、師崎・日間賀島などにあがる、地元の魚も味わえます。こちらもおすすめの「うなぎの二色焼」は、天然うなぎのおいしさを、白焼と蒲焼2種類で堪能させてくれる逸品です。献立に合わせた日本酒のラインナップは、常時6種類ほど。グラスワインも4種用意されているので、和食とワインの意外な取り合わせに興じてみても。端を発し、慶應三年(1867年)には、その子孫が旅人宿を創業。その精神を継ぐ「名古屋浅田」は、名古屋駅直結の駅ビル・JRセントラルタワーズ内にあり、至便な立地ながら、別世界のような静謐に身を置くことができます。暖簾をくぐるとそこは非日常。掘りごたつや畳敷きに椅子を配した部屋など、凛とした個室が用意されており、接待など特別な席に申し分ない舞台を提供してくれます。同じフロアに併設される「名古屋伊兵衛」では、カウンターとテーブル席で、カジュアルに「浅田」の味を楽しむことができるので、格式張らない会食のセッティングには、こちらを利用しても。情報提供:一休.com旬の加賀野菜や鮮魚はもちろん、水・蕎麦粉に至るまで、産地金沢より直送。加賀藩前田家のルーツである東海地区の食材も取り入れながら、こだわりの九谷焼・輪島塗の器に、加賀料理の真髄を再現します。日本文化の極致に触れるような繊細な美しさは、誰の心にも満足感をもたらしてくれるはず。食材で織り成す美しい懐石を座敷個室で。1日1組限定のお得なプランです。情報提供:一休.com肉好きなゲストを落とすなら、最高級の鉄板焼はいかがでしょう。料理を楽しめるばかりか、驚きの空間演出で最高のインパクトを残してくれる、個性的なレストランです。“サメ”が回遊する名古屋最大級の巨大水槽が圧巻です。和洋それぞれスタイリッシュな個室が完備されており、VIP感の演出を期待できます。情報提供:一休.com最上級のステーキや伊勢海老、フォアグラなど、豪華食材の味をダイレクトに堪能できる鉄板焼。同店では特に肉にこだわり、A5等級の米沢牛を独自のルートで入荷。肉質に合わせた火入れを施し、フランス・ゲランド産の初摘み塩でシンプルに提供します。絶妙に引き出された肉のおいしさに、難しいゲストの頬も思わず緩んでしまうこと必至です。飲み放題付!落ち着いた空間とご接待に最適な料理が堪能できる特別コース(月木限定)9,500円」。80g」、ご飯もの「佐渡島産ダイヤモンドライスの土鍋ご飯」、デザート「本日のフルーツ」。ビール、ワインなど、120分の飲み放題付き。情報提供:一休.com「名古屋めし」と総称される独特の食文化が人気の名古屋ですが、ブランド鶏・名古屋コーチンはまた別格。