江部先生には、御礼として「糖質制限理論」による改善医療デ~タを「改善募集」を見かけましたので送付する事しかない状況を御理解ください。私は「後遺症の改善の為に参加申し込みをしているだけです。ブログ、著書で更なる改善を目指し学習して行きます!!江部先生には、感謝尽きません!!ありがとうございます。さん情報をありがとうございます。高アミロース米は、分解・吸収がゆっくりなので、食後血糖値の上昇がやや抑えられるということでしょう。デンプンですから、私は食べません。京都の高雄病院で勤務しています。これからも宜しくお願いしますね。