長崎県では、うんしゅうみかんの他にも多くの柑橘類が栽培されています。ここでは、それらの代表品種をご紹介します。不知火(しらぬひ)不知火は、愛嬌のある形と食味の良い柑橘です。果皮は手で簡単に剥くことができ、じょうのう(中の袋)ごと食べることができます。この中で、光センサー選果機で糖度13度以上、酸度1%以下の果実を厳選したものは、「デコポン®」として出荷されます。ユニークな形でお馴染みせとかなめらかな果皮に包まれた「せとか」は気品があり高級感を持っています。果皮は手で剥くことが可能で、じょうのう(中の袋)ごと食べることができます。果汁が多いジューシーな味わいをぜひご堪能ください。果実は濃橙色で赤身が強い「津之輝」は、アンコールに似た香りが特徴です。果皮は手で剥くことが可能で、じょうのう(中の袋)ごと食べることができます。ほどよい食感と多汁でジューシな味わいを楽しむこが出来ます。強い甘みとほどよい酸味で濃厚な味わい天草(ブランド名:紅香)薄い皮で包まれた「天草」は、オレンジ特有の果汁たっぷりでジューシーな味わいと、爽やかな食感を楽しむことができます。果皮は手で剥きにくいので、包丁でカットしてお召し上がり下さい。