先行してお知らせしたのですが;牡蠣が暴騰しております(涙目)原因について、ネットの情報などをまだ調べてはいませんが、いきなり、卸価格が1.5倍になっていました。急にメニューの変更もできないので、昨日はそのまま仕入れましたが、いかんせん上がり幅が大きすぎるってことで、申し訳ありませんが、昨夜より、牡蠣のメニューを100円上げさせて頂いております。今回入荷の牡蠣は7食分の材料となりますが、次回の仕入れ時に元の値段並に落ち着いていない場合、継続的なご提供は非常に厳しいことから(かといって、あの牡蠣メニューを1000円以上でお出しするのも心苦しい、、、)ご提供を終了させていただくことになるかもしれません。開業以来の定番メニューということで、寂しさもありますが、ここまで値上がりしてしまうと、ちょっと使えないということで、どうぞご了承ください。他の卸店を回ってなんとか代替品を確保できないかはもうちょっと努力してみます。続報、また、お知らせいたします。本日の営業案内です今夜は2名さまのご予約を頂いております。開店時刻あたりに、また雨の天気予報、、、。比較的まーひー様がご来店がちの水曜日ということで、お席は概ねご用意できると思います。いえ、狭い店内ですので、念のために、ご来店前の確認をオススメいたします。樽ビール、クロンバッハ・ヴァイツェンは、のこり5L弱です。今日明日でうまく終了になればいいなーなんて。ボトルビールのゴール間近情報です。・アンデックス・ヴァイスヘル=残り4本いずれも、次回の入荷は未定です。エッケンベルガーとアンデックスは、ラインナップ整理のため、売り切れましたら、一旦終了の予定です。【TAP-Xのコト】2015年のシュナイダーTAP-Xはポツポツ飲んで頂いております。残り10本ほどとなりました。あと、「取り置きしません」についてご質問を頂いておりますので、補足します。これですが、その心は、「これまでのTAP-Xは、その造りから、熟成を期待する方には、ウチの倉庫で1年とかのお預かりをしておりましたが、今回は、これをしません」という意味でした。「次回のご来店時に必ず飲んでね」という意味ではありません。概ね、8月いっぱいくらいまでにお飲みいただければ、というイメージで、残りの10本もご予約承ります。フードですが、今日・明日と営業いたしますと、お店は3連休となります。従いまして、ラスト1フードにつきましては、今日・明日の売り切れじまいとさせて頂きます。ご了承くださいませませ。ポテサラとおひたしをやっつけてくださると大変助かります!(なんて、たまに書いてみる:笑)。いうわけで、今夜も皆さまのお越しをお待ちしております。ありがとうございます。