生鮮の市況(野菜/東京都)検索:Home農林・水産生鮮の市況(水産/東京都)メバチ7割増加。カツオも増メバチ7割増加。)が発表した2020年1月第4週(1月24日〜1月30日)の概況より。日ごとの動き29日(水)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ5%の減少。1日平均取扱数量は総量1,290t(前週比104%、前年同期比105%)。このうち鮮魚類は606t(前週比95%、前年同期比100%)、冷凍魚類は280t(前週比127%、前年同期比109%)、塩干加工品は404t(前週比106%、前年同期比111%)。週末の取引、買い気は低調。アジやサバ、ブリが値を下げるなど、相場全体では軟調。休市前の取引、買い気は引き続き低調。サバやカツオ、スルメが値を下げるなど、相場全体では弱保合。週明けの取引、買い気は引き続き低調。アジやイワシが値を上げる一方、ブリは値を下げるなど、相場全体では小動き。休市前の取引、買い気は引き続き低調。サバやカツオ、メジが値を上げるなど、相場全体では小高い。休市明けの取引、買い気は引き続き低調。アジやサバ、イワシ、スルメが値を下げるなど、相場全体では軟調。中型が長崎、中小型が石川主体に入荷。前週に比べ数量は27%減少し、価格は中型が約1.5倍に上昇、中小型が約1割安。前週に比べ数量は7%減少し、価格は2割安。前週に比べ数量はほぼ変わらず、価格はわずかに下落。前週に比べ数量は5%増加し、価格は約0.5割安。前週に比べ数量は20%増加し、価格は約1割高。わずかに増加し、三陸産の価格は3割高。1,323「各地※」は海外を含む。編集部@FoodWatchJapan「度肝を抜かれたのは、オリジナルカクテルの一つの『駿河囃子(ばやし)』。当Webサイトは利便性向上のためにクッキーを使用しています。当Webサイトを引き続き使用する場合はこれに同意したものとみなされます。