愛する夫の為に梅酒を作った。画像付き作り方やかかった費用。2016/05/26SHARE愛する夫の為に梅酒を作った。画像付き作り方やかかった費用。・ビン(0円)・お酒(600円×2本)・氷砂糖(429円)・梅(429円)作ります最後に夫のためになんで今回梅酒を作ることになったのか、それは夫の為です。私はお酒はチューハイをたまに飲むくらい。梅酒は飲めません!!出来たら味見はするよ?家族で親戚の家にお邪魔した時に自家製梅酒があり、夫がそれを飲んだ。そっから「梅酒作って~」と言うわけです。しかたなーくという感じです(笑)あ。タイトルに「愛する」とか書いちゃってますけど気にしないで下さい。梅酒作りで必要なもの。・ビン(0円)梅酒を漬けるものです。ホームセンターなどに売ってますが家にあればそれを使うのも大丈夫。↑を参考にするのもいいかも。私は梅干を買ったときのビンを使いました。これでも800円くらいなので多分ご近所で買っても1000円しないと思います。・お酒(600円×2本)一般的にはホワイトリカーというもので漬けます。好みによってはブランデーやウイスキーでも可能。今回は「凛」というやすーいウイスキーでを使いました。他のお酒でもいいのですが、アルコール度数が35度以上のものにしましょう!35度以下だと、梅の成分が出にくくなり熟成するのも遅くなります。それにアルコールが弱いと雑菌によって腐敗してしまうこともあるのだそう。・氷砂糖(429円)これはスーパーに普通に売っています。普通の砂糖ではダメなんです。「溶けにくい」という氷砂糖を使用します。1kgでこの値段でした。ホワイトリカー1.8lに梅1kgといったところでしょうか。これもこの時期(5月中旬頃)からスーパーに売り出されます。大粒のものもあったのですが、このサイズの方が安かったのでこっちに。