これまで行われた3回の見本市では、30を超える産地でつくられるワインが出展され、従来はあまり見かけなかった、モナストレルやボバル、ビオニエなどの品種のワインなども紹介され、20カ国以上の輸入業者が参加、その中から見事取引に繋がっています。(www.vinetur.com)ギア・ペニンが、第5回サロン・デ・プレミアム蒸留酒、及び、第3回サロン・デ・カクテルを開催。Madrid)にて開催される予定です。水2014年2月24日、シンガポールにて"2014年アジアのベスト・レストラン50"の授賞式が開催されました。輝き、「サンペレグリノ・アジアのベストレストラン賞」のタイトルを獲得しました。2010年にオープンしたこのバンコクのレストランには、この他に「サンペレグリノ・タイのベストレストラン賞」も贈られました。2014では、ちょっと変わったワインテイスティングが提供されます。ヴィノルム・テイスティング・スペースでは、今、最も破壊力のあるッスペインワイン50本を披露。普段ワインを飲まない人やワインに関心のない若者にワインに関心をもってもらおうと、革新的で、フレッシュで、カジュアルな、10ユーロ以下のお手頃なワインが登場します。2014』(業者向け)が開催されました。チャコリ・デ・ビスカイアの2013年の収穫が、春から夏の初めにかけての天候不良の影響で、昨年比で39.83%減となりました。ぶどうの収穫量および生産されたチャコリワインの量は2008年の生産量にまで落ち込みました。2014年ベストワインツーリズムセンター賞を受賞。今年、ヨーロッパワイン都市となっている、ボデガス・ティオ・ペペのあるヘレス・デ・ラ・フロンテーラ同様に、ワイン・ツーリズム賞によって、現在、世界の主要ワイン産地で発展している革新的で卓越したエノツーリズムがさらに促進され、より多くの人の知るところとなるでしょう。(www.diariodegastronomia.com)シウダード・レアル県マンサナーレスに、来月ケソ・マンチェゴ(マンチェゴチーズ)専門の博物館がオープンします。マンサナーレス・ケソ・マンチェゴ博物館。旧市街の中心に位置し、マンサナーレス市役所によれば、世界初のケソ・マンチェゴ専門博物館とのこと。オリプレミウムが、ホテル・ヴィリャ・マグナにて開催。オリプレミウムは、スペインにおけるベスト・エキストラ・バージン・オリーブオイルのビッグイベント。Veremaにて授与される予定です。Verema賞は、今年13回目を数える賞で、登録ユーザー数48,300超で、毎月の訪問件数が671,274超のワインおよびガストロノミー愛好家のコミュニティーのメンバーによって選ばれる賞。この賞の価値は、一般消費者およびワインやガストロノミー愛好家による純粋な審査結果といえるでしょう。第1回女性シェフ・インターナショナル・ミーティングが開催されます。(www.diariodegastronomia.com)優れたレストランのメニューの中でも、時間の経過とともに不変のメニューとなるお料理があります。それが“スペインガストロノミー不変のレシピ”であり、多くの人々に認められ、何年もそれらのレストランの不変のメニューとしてオンリストし続けるのです。ポキプシー・ジャーナルは、リベラ・デル・ドゥエロを取り上げ、リオハを超えようと挑戦を続けるスペインのワイン産地のひとつで、ここ25年間でスペインワインの発展により、著しく品質を向上させた振興ワイン産地のひとつとして紹介。(www.diariodegastronomia.com)季節ごとに、その時期の旬の食材を日々の食生活に取り入れることは、持続可能な農業と環境保護にも貢献することになるだけでなく、旬の時期に頂くことで、鮮度が最もよく、効率よく健康に必要な成分を摂取できる最良の方法なのです。地中海式ダイエット財団は、2月に最適な食材として次の食材をあげています。黒にんにくを使った料理”という本の出版発表が行われました。発表後は、黒にんにくをつかったタパスの試食が行われ、D.O.ヴァルデペーニャスのワインが振る舞われました。ホセ・ルイス・アリステギ氏がア・ルア(オレンセ)の山腹で栽培する高樹齢のガルナチャ・ティントレラにこだわってつくられた、ビノ・デ・アウトール(“醸造家こだわりのクリエータズワイン”のこと)。今回の受賞は、このヴァルデオラスの醸造家、ホセ・ルイス・アリステギ氏の取り組むワインづくりに脚光を浴びせることになりました。エル・ブジが最初でした。そのときから現在に至るまで、アルベルト・アドリア氏は人々を驚かせるレストランのデザートのセレクトを任され、彼がもっとゆったりとしたライフスタイルを楽しもうとエル・ブジを去った後は、何百万人の観光客が訪れる観光都市であるバルセロナをヨーロッパのグルメ都市にしようと、料理帝国バルセロナの急成長に貢献してきました。ルイス・ボリョ氏の休暇を利用してバレンシアでお米とパエリャの徹底的な現地調査を行った、レジャーを兼ねたスペイン出張の様子を取り上げました。(www.vinetur.com)スペインは、2013-2014年のワインおよびモストの生産量が、干ばつだったにもかかわらず、506万キロリットルという新記録を打ち出し、昨年比で41.4%増加しました。カスティーリャ・ラ・マンチャ州が最も生産量を延ばし、唯一ガリシア州のみ、わずかながら生産量が減少。ペドロ・スビハナ氏を招き、興味深いパネルディスカッションが行われました。Publicidad詳細はこちら。