実は、「親密な関係」とは。|2015-09-13ぶどうジャム。実は、「親密な関係」とは。数日の雨も大変で、朝方の地震もびっくりでしたが、もっと大変だった方々も多いと察します。みなさま、ご無事でありますように!。-----今年も蒲萄(ぶどう)ジャムをつくりました。デラウェア、庭に、植えて4年目?ぐらいです。種なしにする薬品を使ってみたのですが、使う時期が難しく、(開花の何日前とか)頑張ってみたものの、2年とも種が出てきてしまい、結局種ありブドウに。全部ジャムにしてしまう、と毎年ジャムにして、ヨーグルトソースとして、いただいています。ベリー系よりも、甘くて、とてもとても甘いジャムができます。今年も沢山とれました。バケツや洗面器に3杯山盛り。生だと、種を除くのに苦労しますが、一端煮てしまうと、ザルで、種をこすのが容易になります。煮詰めますと、ジャムのできあがりです。甘いので、砂糖少なめですが、それでもとても甘くて、美味しいです。お菓子づくりにもオススメかも!。今年のぶどうの成長記録は、こんな感じです。鳥よけに、空き缶提灯と、鳥よけのトルネード。鳥が皮だけまき散らして行くので、地面が大変なことに・・。ご近所にも迷惑なので、蒼いのも同時に収穫9/3美味しそうな色になったのは、こんな感じ。