2昨年、青山のBIOKURA(元クシマクロビオティックアカデミィ)で、おせち料理の講師として迎えられていた、藤井まりさんの鎌倉不織庵の、秋葉原のお店ということで行ってきました。去年末から温めて、2か月越しの初来店です。オーナーは、藤井小牧さん。藤井まりさんの娘さんで、BIOKURAで精進料理のクラスも開催しているようです。いつか行ってみたいなと思っていました。秋葉原駅に初めて下りましたが、イメージしていたメイドさんやオタクの人たちはあまりいない様子^^線路沿いに数分歩いたところにある、食をテーマにした施設CHABARA(ちゃばら)の中に『こまきしょくどう』はありました。おみやげ屋さんの中のファストフード店といったところでしょうか。カフェやレストランは、何軒かあり、それぞれお洒落なつくりです。こまきしょくどうの前には、コーヒーを豆から挽くカフェが。コーヒー好きにはたまらないであろう、アロマが広がっています。お野菜料理を楽しむ環境ではないかな。¥1730特に感動のない普通の惣菜でした。出汁の味や旨みを感じられず、ただ薄味。カレーは、カレーっぽくない少しスパイシーなトマト煮という感じ。残念ながら、コストパフォーマンスの悪さを感じずにはいられませんでした。2か月越しの計画で行ったのに。一緒に行った友人も、また行きたい度は『2』。毎日の定食からつながる『日本の食文化』こまきしょくどうの定食のなかにはたくさんの日本の食文化が詰まっています。日本の人にも世界の人の口を借りて日本をまだまだ知る楽しさ!そう楽しんでいただける食堂(じきどう)つくりを育てています。今日のその一口から日本の食文化はつながり守ることにつづくと私は思っています。記事は見つかりませんでした。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。