等級ブランデーの等級ブランデーを樽熟成した年数を表しています。(A.O.C.)により、ブレンドする原酒の満たすべき最低樽内熟成年数ごとに表示できる呼び名が定められています。コニャック・アルマニャック以外のブランデーには、このような規定はないので、符号と熟成年数との間に厳密な関係はありません。きとおった」という意味。ナポレオンナポレオン1世がブランデーを賞賛したという説、セントヘレナに流されたナポレオンにブランデーが贈られたという説、ブランデーの原料となるブドウが豊作だった年にナポレオン2世が産まれたという説などがありますが、正確には分かっていません。コントコニャックは熟成の古い原酒と若い原酒をブレンドして製品化されますが、その際の最低熟成年数のことを「コント」といいます。コニャック原酒は、葡萄の収穫の翌年3月末日までに蒸溜を終えなければなりません。翌4月1日から樽の原酒はコント0と数えられ、それは翌年の3月末日まで続きます。次の4月1日からはコント1となり、以降1年ごとに数が繰り上がります。コント2以上にならなければコニャックとして売ることはできません。