2017/03/13毎日の夕飯のメニューを考えるのは大変ですよね。メニューが決まらない、マンネリ化して困っていたら、ぜひ参考にしてみてください。夕飯のメニューのマンネリは肉のおかずの味付けで解決!毎日の夕飯の献立を考えるのは本当に大変ですよね。メニューがワンパターンになってしまいがちです。メニューのマンネリは味付けを変えるだけでバリエーションが広がります。醤油(小1)砂糖(小1)隠し味に、バター10gを加えるとポークチャップが作れます。最後にとろけるチーズをトッピングしたら、子供が大好きなメニューの完成です。焼肉のたれ(大1)焼肉のたれは、調味料として使えます。炒めた肉と野菜に混ぜるだけです。豆板醤を加えれば、辛味を自分好みに変えられます。ケチャップ(大1)簡単にバーベキューソース味になります。焼いた鶏肉が合います。隠し味にすりおろししょうが加えても美味しいです。甘口の焼き肉のたれを使えば、子供が大好きな味になります。ごま油(小1)辛くしたい場合は、豆板醤を加えます。肉野菜炒めに合います。塩(小1/2)鶏ガラのだしがきいた、こくのある塩味になります。肉と野菜を炒めて、片栗粉でとろみをつけたあんかけ風にしても美味しいです。醤油(小1)ご飯が進むしっかりした味になります。豆板醤を加えて辛くしても美味しいです。砂糖(小1)チンジャオロースの味です。細切りにした牛肉や豚肉に片栗粉をまぶしてから炒めます。お好みで豆板醤を加えて炒めます。美味しく仕上げるコツお肉は、焼く前に小麦粉や片栗粉をまぶして置くと良いです。肉のうまみを閉じ込めて、ふんわり柔らかく仕上がります。調味料の絡みが良くなります。我が家では、子供もいるので、豆板醤などの辛みは仕上がった後に加えます。豆板醤は初めに炒めた方が風味が増します。肉だけでなく、お好みの野菜を加えれば、栄養のバランスも良いですし、量増しもできますね。夕飯の準備は、下ごしらえが大変です。野菜を切るだけでも、結構時間がかかるものです。その上、調理も煮たり、揚げたり、時間がかかるものだったり、複雑だったりすると作る気力が失せてしまいます。面倒なあまり、結局いつものワンパターンなメニューになってしまい兼ねません。肉を焼くだけであっという間に、美味しいメインのおかずを紹介します。砂糖(大1)みりん(大1)1鶏肉に小麦粉をまぶしておく2フライパンで両面を焼き、火が通たら余分な脂をキッチンペーパーで取り除く3調味料を回し入れて、肉に絡める味しいたれでご飯が進みます。ご飯に乗せて照り焼き丼にしても美味しいです。1鶏肉に小麦粉をまぶしておく2フライパンで両面を焼き、火が通たら余分な脂をキッチンペーパーで取り除く3調味料を回し入れて、肉に絡めるマヨネーズの効果でマイルドなカレー味になります。マヨネーズを油代わり熱して、肉を炒め、マヨネーズとめんつゆで味付けします。片栗粉(小1)1鶏肉に少量の柚子胡椒をからめておく2フライパンで両面を焼き、火が通たら余分な脂をキッチンペーパーで取り除く3調味料を回し入れて、肉に絡める柚子胡椒の辛みが効いて大人の味です。みりん(大1)おろししょうが(大1)1豚肉に小麦粉をまぶす2フライパンで両面を焼き、火が通たら調味料を回し入れて、肉に絡める薄切りにした玉ねぎを加えると更に美味しいです。スポンサードリンクまとめいろいろな味付けをご紹介しました。同じ食材でも、味付けを変えるだけでバリエーションが広がります。夕飯のメニュー決めが楽になったのではないでしょうか。今晩の夕飯に作ってみてくださいね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。...料理の塩の選び方は?製法や種類が違う。...牡蠣にあたるのはなぜ?あたった時の症状と安全な食べ方は?冬場は、牡蠣のシーズンですね。