ホント山の恵みはスバラシイ。春の喜びを味わい尽くしました。来年はこの労力を半減できる。3月後半からフル回転。予想したよりもたくさん学ぶことができた。大地よありがとう!そしてシーズン終焉。田植えが始まったからちょうどいい。コメント(0)|山の恵み人の価値は所有物によってではなく、ジャングルから恵みを引き出す能力(スキル)によって決まるのだ。魚を捕まえ、狩りに行けばいいだけのことだ。いう暮らしには、一種の自由がある。チネマ族の言葉それは山でもあり、あるいは田畑で作物を育てることにもあてはまる。現代の文明に生きながら、かつ、こういうスキルを持つ。これが古くて新しい、現代の生き方なんじゃないかな。狩猟採取、どんどん学んでいきます。今回は岐阜の20年来の友人に里山の恵みの引き出し方を学びました。狙いは、タラの芽、コシアブラ、コゴミ、などなどなど。小枝をかき分け、どのように見つけていくのかレクチャーを受けながら、ガンガン進んで行きます。娘も嫌がることなく山を歩きます。今晩のおかずを想像しながら鼻息荒めで、、、これだけ採れば娘もワラビは覚えたかな、、、コシアブラのポイントへ。林道から遠目にコシアブラの木を発見して、また、ガシガシ入っていきます。~く見ると、どこかに僕が!コシアブラそしてそしてキングオブ山菜、タラの芽。それは何と、友人の家に自生していましたwトップス!何よりもタイミングが良かった。前の週だったら若すぎた。美味しい食べごろにありつけたようだ。本当に、本当にありがたい。ウドセリは湯がいて醤油おかかで。残りは王道、天ぷらでいただきました。ホント、生きてるって最高だね!ただ、ただ、それだけ。一度覚えれば、分かりやすい山菜。今度は伊那谷デビュー。その前にタケノコの旬がくるかな。(09/12)夏野菜と子どもたち。