簡単で美味しいから続けられる「身体と心に優しいレシピ」と、子どもの食育に関する情報を発信しています。忙しくても、手作りのお料理で家族の健康と笑顔を守りたいというママの願いを叶えます。【Amazon.co.jp限定】忙しい人のための“一品で”栄養バランスが取れるレシピ―女性医師.../SBクリエイティブ¥1,134Amazon.co.jp普段からよく本のレシピを作ってくれるママ友が、「ぜひ試食会をして欲しい」と言ってくれたので、開催することにしました。集まってくれたのは、大人9人・子供12人の総勢21人!普段仕事で忙しかったり、今までお話したことのないママたちも来てくれたりして、本当にうれしかったです。天然酵母のベーグル(マルチグレイン&全粒粉)とミルクハースを用意。全部食べてもらえるなんて・・ホントに、感謝感激とはこのことです。みんな、本当にありがとう゚・*:.。.:*・゚゚・*:.。調理時間:10分Commentたっぷりの豆とゆで卵がはいった、カレー風味のクリーミーなマッシュポテトのサラダ。カレー味と、ほんのりレモンの香りが豆の甘さを引き立てます。調理時間:20分Comment小麦粉の代わりにおからを使用し、食物繊維豊富&低カロリー!ご飯のおかずとして食べても安心です。味はまさにお好み焼き!おからが入っているのがわからない、しっとり食感です。一品で野菜もお肉も取れて食物繊維たっぷり、栄養バランス満点です。カレーマッシュポテトサラダは、豆がたっぷり、マヨネーズ不使用なので、とってもヘルシー。調理時間:10分Commentひじきと枝豆を加え、ビタミン、ミネラル、食物繊維たっぷりのヘルシーガパオ。子供が食べやすいよう、バジルの代わりにシソを使用、唐辛子を抜きにしました。炒めるだけであっという間に出来、一品で栄養バランス満点です!レシピ本には、ガパオのレシピは2つ載っていて、もう一つはこちら。調理時間:15分Commentバジルの代わりにしそを使い、とても食べやすくて子供も大好きなガパオです。野菜たっぷり・・の方は、作ってくれたママ友がけっこういたので、今回はひじきの方を作りました。普段、ひじきを食べないという子にも好評だったみたい子供が食べてくれた!と嬉しそうなママの顔を見ると、また幸せになれました。本とは関係ないですが、天然酵母のパンもみんなに好評。くせがあるかな?というマルチグレインベーグルは、ヘルシー志向のママ友用だったんですが、偏食ぎみという子もパクパク食べてくれました!!ベーグル好きなのはうちの子くらいで、子供ってふわふわのパンが好きなもんかと思ってましたが、ベーグルも意外に好きみたい!よく噛むことは大事なので、子供にベーグル・・・いいかも^^゚・*:.。.:*・゚゚・*:.。.:*・゚こんなに大人数のお料理を用意するのは初めてだったので、緊張したのですが、とても楽しい1日になりました。「レシピ本のお料理を作るようになってから、豆やひじきなど子供が食べられる物が増えたんだよ」と、最高に嬉しい言葉もいただき、感動!!また、頑張ろう!!とパワーをいただきました。本当にありがとうございました!レシピ本のお料理は、ずべて作り置き出来る、または12分以内で作れるものばかり。1品で栄養バランスが取れるので、難しいことを考えなくても健康的な食生活が送れます。フルタイムでお仕事をしている人はもちろん、家事に追われる子育て中のママなど、忙しい方にぴったりです。書店で見かけたら、手にとって中を見ていただけると嬉しいです^^゚・*:.。.:*・゚゚・*:.。初のレシピ本が発売になりました。【Amazon.co.jp限定】忙しい人のための“一品で”栄養バランスが取れるレシピ―女性医師.../SBクリエイティブ¥1,134Amazon.co.jp*:..。