フジテレビ「チャチャッとキッチン」にELTのモッチーこと持田香織さんが出演!テーマは「チャチャッと家焼きそば」この記事では、持田香織さんが披露した焼きそばレシピを紹介します。持田さんのレシピは母から受け継いだ実家の味だそうです。方】1.ポウルの中で麺をほぐす、そこにピーマンを細切りにしたものとニンニク、ふじっ子の塩昆布を入れて和える。2.油をひいたフライパンで挽肉を炒め塩コショウし、白髪ネギとスライスしたシイタケを加えさらに炒める。3.(2)にお酒と(1)を加え炒めて味が良ければ皿に盛る。4.白髪ネギを乗せ、上からショウガをすって振りかければ完成!ポイント・炒める前に麺をほぐす・塩昆布をつかう。・白髪ネギは「炒めたもの」、「生のもの」両方の食感を楽しむ。・出来上がった焼きそばの上でショウガをすりおろす。