良かったんだか悪かったんだか。ごめんなさいね、つまらない話で。そんなわけでキッシュの中にはゴロゴロとジャガイモが入っておりますねん。粒マスタードもビリビリと効かしておりますよ。あらびきウインナーもおいしいっ!キッシュがめちゃくちゃ好きなわけではないけれどこの組み合わせはあたりだと思いますっ。わたくしは明日、東京に行ってまいります!クッキングラム・アンバサダーとして超人気レストラン「salsalsale」の濱口シェフに学ぶ「ビーフと塩のおいしい関係」という料理イベントに行ってまいります。estyle1010花見で一杯ビール柄トースト。2018/03/24おはようございます。関東は今日で桜が満開とな?神戸、しかも私の住む地区はまだつぼみも見ていないような。焼く前もなかなかカワイイ。...続きを読むおはようございます。関東は今日で桜が満開とな?神戸、しかも私の住む地区はまだつぼみも見ていないような。焼く前もなかなかカワイイ。泡のモクモクはフリーハンドで切り取るには難しい。花形のクッキー型を手で変形させてみたらいい感じになりました!グッジョブ。焼くとぷっくりなって、これ・・何かに似ているなぁ、と。!小さいころ大流行りした「フワフワシール」みたい!!(小さいころっていつの話や)ではみなさま楽しい週末を。見に来てくれてありがとう。estyle1010お知らせと今流行りのたべる牧場ミルクアイスアレンジをやってみた。2018/03/20おはようございます。雨風強くさむ~い神戸です。みなさま「たべる牧場ミルク」というアイスはご存知?イヤご存じやんね。当ブログは70オーバーも見てくれているので(自分両親)ちょいと説明をば。...続きを読むおはようございます。雨風強くさむ~い神戸です。みなさま「たべる牧場ミルク」というアイスはご存知?イヤご存じやんね。当ブログは70オーバーも見てくれているので(自分両親)ちょいと説明をば。【このアイスはコンビニのファミリーマートが販売したアイスでそのゆるい牛さんと活字の可愛さ、アイスのカップに各自でチョコやアイスを乗せてアレンジする、というコンセプトが今のインスタ映え人口にビビビとヒットしてインスタグラム内で大ヒット商品となったアイスなのです】でもって売り切れ続出のアイスをゲットしたので私なりのアレンジで。オブラートアート(トーストアート)で食パンに蓋の柄を描きましたよ~現物のアイスはないんかーーい。それが妄想流アレンジ)※ちなみにオブラートアートとは・・・食べることのできる食紅色素やフードペンを使ってオブラートに転写し、食品に貼り付けます。)サワークリームでアイス蓋を書いてその上にオブラートをおきます。コレなかなか面白いですよ。トーストアートも本当に進化していていろんなカワイイパンが出てきますね。その中でもわたくし考案の「#焼きチーズトーストアート」。こちらもジワジワとウェブメディアでご紹介頂き嬉しいです。「おうちごはん」さまでご紹介してくださいました。見に行ってくださいませ♪ライターのコノさんは先日のおうちインタビューの生地も書いてくださりました。なんと飲み物にもオブアートは有効です。(ちょっとシワッてるけど)・・・・・そして4月終わりと5月のGWのどこかでこちらのトーストアートをまとめたイベントを大阪でさせて頂きます。ワークショップなどになるかと思いますのでまた決定次第こちらでご紹介いたしま~す!どこまで行くんだ主婦のトーストアート。晴れて受験期が終わったわが家。うわぁぁぁぁ、やっと肩の荷が下りました。次女だから長女ほどのドキドキ感はないもののずうーん、と気分は重いもんですよ。これからは自分の仕事に邁進していこうと思います!!自宅レッスンを2年近く休み、その間に本当にいろんな仕事をさせて頂きました。この2年は無駄ではなかった。いえ、むしろ「料理家」を休業のつもりだったのに飛躍の期間となったことに自分も驚いております。自宅レッスンのことも真剣に考えております。これから先、おばぁになっても長く長く続けていけるレッスンとはどういうものか。継続していけるレッスンを模索しております。みなさんもそうだと思いますが家庭環境も変わっております。家族とも折り合いをつけて話し合っております。(離婚するみたいやな)レッスンのご予約方法も悩みどころ・・・とにもかくにも!レッスン開催情報など、みなさまもうしばらくお待ちくださいませ。今後とも精進して頑張る所存でございます。estyle1010料理家の集まりランチ@奥ちゃんの手作り工房2018/03/16おはようございます。