sweetsゴルゴンゾーラジェラートD&Pカレー専用みやこん醤油(47CLUB)うみっこかあちゃんmenu2014.07.01久々の投稿です・・・。2014.01.21ここ最近のお仕事~。大学入学がきっかけで初めて宮崎に来て、日南海岸を見た瞬間宮崎が好きになり、この地で一生暮らすことを決意。いちご狩りができる南いちご農園を経営。久々の投稿です・・・。すごく久しぶりの更新です(>_<)実は、つい一週間前までイチゴを収穫していたのです!!イチゴがあるときは夜も遅く、朝も早いのでなかなか更新出来ずにいました!が、一週間ゆっくりしていたおかげで復活です!と言っても、農家は休みなしです。次の作付の準備をすでにスタートしています。我が家では、約1500株の親株を準備して、そこから秋に植付けの約20,000株の苗を作ります!!この夏の苗づくりが次の作の出来を左右します。「苗半作」という言葉がありますが、「苗八作」といっても過言ではないくらい最近の品種は苗が作りにくく重要になってます。我が家では、はずかしいことに毎年、8割ぐらいの苗しか確保できない状況です・・・。毎年の目標(もう11年目ですが・・・)が「苗づくり!」です。今年こそ達成したいものです。これが苗床の様子です。ここからが勝負です!!そして、ハウスのいちごは役目を終えて枯れてしまいました・・・。こんな南いちご農園ですが、イチゴが終わっても、ジャムやコンポートの販売はまだまだやってますので、見かけたときは声をおかけくださいね。23:42:03ここ最近のお仕事~。1月に入りずーっとしているイチゴの作業!それは、「玉出し」。どのような作業かと言うと、イチゴはこの時期になると、株も大きくなり、葉っぱも茂ってきます。すると、イチゴの実や花は陰に隠れてしまいます。そこで、実や花に太陽の光が当たりやすいように茂った葉っぱを整理していくといった作業なんです。作業前はこんなに葉っぱが覆いかぶさってます。これを一株一株手入れをしていく訳なのですが・・・。うちの農園では約2万株のイチゴが植わっているので、なかなか終わりません・・・。紐を横に通して、一株ずつ竹串を使って、葉っぱをよけてあげるとこんなにすっきりなります。すると、ベストショットは撮れませんでしたが・・・、ハチも訪花しやすくなり、きれいな形のイチゴになります。太陽の光もいっぱい浴びて真っ赤なあまーいイチゴへと成長していきます!!他にも、収穫しやすくなったり、病気にかかりにくくなったりと、非常に重要な作業なのです。腰が悲鳴をあげてますが、おいしいイチゴを作るためには避けては通れない道です!~お知らせ~1月2日より観光農園をオープンしておりますが、お陰さまで週末は多くのお客様に来ていただいてます!ありがとうございます!!!しかし、天候等に左右されるためイチゴの1日に出来る量は限られているので、十分にイチゴ狩りが出来ない事もあります。来られるときは一度、お問い合わせの上、来園されることをお勧めします。浩二です!今回からどうぞ宜しくお願いいたします。からあげで有名な所です。34才・・・私の周りでは、同級生で活躍している人が多いので、勝手に「花の54年組」と言ってます。2児のパパ・・・5才と0才。隣の県ですが、大学で初めて宮崎県に来て、この土地に惚れて、一生この土地で暮らしたいと思い、卒業後、一年間の研修を受けて日南市北郷町で就農しました。!!新規就農して10年になりますが、そんな目線でこれから綴っていきたいと思ってます。こんな北郷町の山々に囲まれた場所でいちご作ってます。ハウスの中はこんな感じ♪ゆっくりできるスペースもありますよ。jazzやおしゃれな音楽聴きながら楽しいいちご狩りができます。春には近所の子供会などで賑わいます!!子供の元気の良さに参ってしまう事もありますが・・・、でも、楽しそうにいちご狩りする姿を見るとやっぱりうれしいですね。POLICYSITEMAP※画像・掲載文などの無断利用・転載はお断りいたします。