ラーメン館そのときどきの「夢中」をとり揃える「夢中図書館」。ここはそのなかでも、ラーメンの「夢中」を集めた「ラーメン館」です。カレー風味も!?2018年6月5日ふゆきFacebookTwitterはてブPocketこんにちは。夢中図書館へようこそ!館著のふゆきです。今日の夢中は、新宿・代々木にできた新店「麺TOKITA代々木店」です。■海老味噌ラーメン新宿エリアを散策してお腹がすいたら、やっぱりラーメン!今日は、代々木駅の近くに新しくできたラーメン店「麺TOKITA代々木店」に初挑戦です。場所は、代々木駅の東口を出てすぐ近く。小さなビルの1階に、「麵TOKITA」の看板がありました。店の前に券売機が置かれています。海老味噌ラーメン、海老味噌つけ麺、油そばがメインのメニューです。その中で、今日の気分で選んだのがこちら。「海老味噌ラーメン」800円です。店内はL字型のカウンター席のみのコンパクトな造り。待つことしばらくすると、やって来ました、海老味噌ラーメン!見るからに濃厚...。スープがとろとろです。ほのかに香る海老の香り。■実食ですそれでは、さっそくスープにレンゲを投入。スープをすくって口に運びます。口の中に広がる海老の旨み。海老のみが主張するわけではありません。海老のダシが味噌スープにしみ出て、バランスのよい旨スープに仕上がっています。麵は、黄色い中太の縮れ麵。これに海老味噌スープがよく絡み付いて、見事な相性を演出します。具材は、メンマ、ネギ、玉ねぎ、もやし、チャーシュー。ネギはうれしいですね。卓上には変わったトッピングが置いてあります。それが「カレー揚げ玉」。中盤から、このカレー揚げ玉を入れると、風味が一変。海老味噌ラーメンが、シーフードカレーラーメンに味変です。これはうれしいトッピングだなぁ。海老ダシってクセがあるけど、カレー風味が加わることで飽きることなく一気に完食となりました。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。