菊池睦FacebookTwitterはてブPocketFeedlyこんにちは。愛媛県が誇る”フードライター”(諸説あります)、水曜日担当の菊池です。あなたはお腹がすいたときどうしますか?お腹いっぱい食べるいつものパターンでしたね!菊池はこのときはここ一連の取材(兼旅行)中で松山市にいました。松山市は愛媛の県庁所在地ですから、お腹いっぱいになるお店はたくさんあります。その中で今回訪れたのは、いよてつ高島屋からすぐの喫茶店「でゅえっと」さんです。メニューはありますが、初めての人は間違いなく「ミートソース」を頼みましょう。松山市に長く住んでいる友人曰く「たった一店舗で松山のソウルフードに昇華したお店」だとか。菊池も何回か訪れたことのあるお店ですが、一度食べたくなったら我慢できません。今日、これから食べにいくしかあるまい!現地に到着!(※市駅前で「何食べようかなー」と思ったので、目の前ですけど)大食らいに自信のない方は「ミートソース(小)」もあります。ちなみにミートソースよりも多い、「ミートソース(大)」もあるみたいですが、初めての方は止めておきましょう。今回は入り口すぐのカウンター席を案内されました。並ばずには入れてラッキーでした。混雑時には順番待ちのルールがあるのでお行儀良く待ちましょうね。シェフが渾身の一撃でパスタを炒めてくれているシーンをマジマジと見ていました。あれ、いったい何キロあるんだろうか......。サラダが先に来ますので、自分のテンポで頂いておきましょう。麺!!!そしてソース!!!あっピントが!ソースは甘口目ですが実に濃厚で、少しの量で麺をたくさん食べることができます!一見すると麺の量に対してソースが足りないんじゃないかと思う方もいるかもしれませんが、麺の量とソースの量は見た目以上に適正です。粉チーズも最初からこのミートソースに最適な量が振りかけられています。炒めたパスタ麺の歯ごたえが心地よく、どんどん食べてしまいます!!茹でたてとは少々違う、この炒めたパスタが美味い!!美味い!!美味すぎる!!!ミートソースというくらいですから、ミートのソースなんです。お肉の感触も楽しむことができます!菊池が美味しく頂いている間に、高校生から初老の方まで幅広い方が来店されていました。誰もが通うお店には、それなりの理由があるということですね。食べたことがないというあなた、久しぶりに食べたいなというあなた。ごちそうさまでした!ちなみに余談ですがこのお店。坂の上のレストラン東雲」にも登場人物のひとりが気に入っているミートソースとして登場してますよ。こちらの作品も松山市が舞台になっているので、いつか舞台巡りの記事を書きたいですね。道後温泉が舞台の小説の聖地を巡ってみたら、愛媛の魅力が詰まったガイドブックでもあったことが発覚!2020.01.22こんにちは。元書店員でもある水曜日担当の菊池です。菊池は一体いくつの肩書きを持っているのでしょうか。ふふ、謎が多い方が人間として魅力的なはず(個人の意見です)。宮崎県で生まれ、埼玉県で育ち、石川県で学生時代を過ごし、東京都で社会人を送っていたある日、巡り廻って四国中央市富郷町に移住。巡り廻る」の店主なんかもやってます。見る佐田岬の魅力にふれる!「佐田岬ワンダービューコンペティション」グランプリ映像...こんにちは。最近は暑い日が多くて、冷たくて甘いものばっかり食べちゃってます。そんな冷たくて甘いおすすめの...食べる白い“黄身”でつくった絶品スイーツ。たまご専門店熊野養鶏さんの「ぷりん」を食...どうも火曜日のwadanyです。純」の数量限定「中華そば...こんにちは。火曜日のwadanyです。長山精肉店」にやってまいりました。この記事は珈琲のテーマに合うように上品な奥様口調でお送りさせていただきます。...遊ぶ人も景色もあたたかい!「伊予灘ものがたり」大洲編に乗車してきました!朝の8時26分、「伊予灘ものがたり」大洲編に初乗車。凛々しいお顔登場です。お出迎えのボードも洒落ていますね。食べるついつい吸い込まれてしまう愛媛のラーメン屋。