HP石川酒造場を飲みたい方へ!石川酒造場のお酒とおいしい料理があるお店のリストです!那覇リスト石川酒造場のお酒が飲めるお店(東町周辺)石川酒造場のお酒が飲めるお店(寄宮周辺)石川酒造場のお酒が飲めるお店(牧志周辺)石川酒造場のお酒が飲めるお店(久茂地周辺)石川酒造場のお酒が飲めるお店(寄宮周辺)カメラをget!!個人的なお話ではあるのですが、カメラを新調しました。今まで持っていたデジカメも新しいです。最近懸賞で当たったばかりなので。前から目をつけていたデジカメではないのでず~っとうずうずしてました。カタログを見るたびに「やっぱりこの機能がね~」「これがあれば至近距離でもきれいに~」とか「これで撮ると明るく取れるンだよね~」などなど1人で妄想しながら。我慢しきれずに買っちゃいました。家族には金額内緒で、へそくりをはたいて!!でも早速撮ろうと思ってるのに天気も悪くなかなかいい被写体が見つからない。結局検査用の泡盛黒麹(米麹)をパシャリ。(あまりいい被写体でないのが残念です)麹の一粒一粒がはっきり見えます。(たぶん自己満足の世界です)今度はこの換えレンズがほしいんだよね~。お金もないので妄想どまりだと思います。きれいな写真取りたいですね。ちなみに米麹とは、蒸したお米に黒麹菌の種菌をまいて2日間温度管理を行い、蒸したお米全てに黒麹菌を生やした物を言います。泡盛の場合原料となるお米は全て米麹に変えて仕込み(アルコール発酵に使う)ます。検査とはこの米麹のクエン酸がちゃんとできてるかなとか、水分はどうかななどを調べます。クエン酸がきちんとできていないと、もろみ(米麹+酵母+水でアルコール発酵させる状態のこと)の段階で腐敗してしまうので大事です。たいした記事ではないですが、ポチッとお願いします。