職業:株式会社「Anylog」(消費者目線で食を提供するサービス会社)代表取締役。小椋さんはもともと食に興味があり調理師を目指していたとの事、しかし親の反対もあり一般企業に入社。食に関わりたいと言う思いの強さから4年で退社、現在に至ります。今回何故「オニオンリング」を語るかと言うと小椋さんは単身アメリカへ渡り「本場のオニオンリングの味」を体験。́∀`)アメリカでは当たり前の様にハンバーガーやピザ等のビッグネーム(?)と肩を並べる【市民権】を獲得しているオニオンリング。○基本的に冷凍で『どこで食べてもおんなじ味』と思われている。○ファーストフード店でなぜか『セットに出来ない』扱いを受けている事がある。上記にも記載しましたが...日本で市民権を持ちえない1番の理由はオニオンリングには専門店が無い事なんです!!同じサイドメニューのフライドポテトにはあるんです!!マツコの知らない世界番組内でもマツコさんから「オニオンリングだけで店舗を出すのは厳しくない?!」と軽く小突かれています(;・∀・)しかし小椋さんもすかさず「フライドポテトには専門店がある!」要はオニオンリングも可能であると主張。調べた所、特に地方では販売店が非常に少ない!!みたいです!!今回の「マツコの知らないオニオンリングの世界」での小椋さんの頑張りによって【オニオンリングの市民権獲得】の足掛かりになるかもしれません。小椋さんが2018年に設立した「Anylog」。同年12月から「マイカフェ」と言うアプリをベータ版で展開。こちらのアプリは...店舗紹介でなく消費者目線で『料理単位』でお店を探せるサービスを提供するアプリです。ありそうでなかった「かゆい部分」のアプリと言えますね!!しかし長期の運用はかなわず運用から約4か月2019年3月にサービスを停止しております。食で生きて行くと決心しましたが。ビジネスとしての展開の厳しさ痛感し現在は人生を通じて趣味として向き合うことにした...様です。失敗とも取れますが、これが失敗と取れるかは人それぞれ。何事もチャレンジする事が大事だと思います。行動を起こしアプリ提供にまで発展し、マツコの知らない世界出演まで至った小椋さんは1つの達成者とも言えますよね!!まとめ筆者も大好きなオニオンリング、日本の皆さんもフライドポテト派でなくオニオンリング派の方も意外と多いのではないかと思います!!日本で専門店が存在しない現在、特に地方ではオニオンリングを食べたい際、【ここだ!!】と言う特定のお店がありません。KINSANキンさん(KINSAN)チャンネル(トレンド多め)サイトの管理人キンさん(ジン)大手コンビニを3店舗経営していた元自営業者。旅をしながら生きて行く!1人で気ままに旅しながらブログ書いてます。キンさん(KINSAN)チャンネル(トレンド多め)。