|インフォメーション新年あけましておめでとうございます。旧年中は格別なご愛顧賜り厚く御礼申し上げます。パティシエ・シマは2013年も皆さまにフランスのガストロノミー(美食)を堪能していただくべくスッタフ一同精進してまいります。ガレット・デ・ロワも年初めよりご紹介しております。シマはフランスの老舗フェーヴ製作会社「クラムシー」にオリジナル・フェーヴの製作を依頼し、パティシエ・シマだけのスペシャル・フェーヴをみなさまにご用意いたしました。ご注文を承っております。クラブ・ドゥ・ラ・ガレットデロワ会長である島田進が作る至高のガレット・デロワ、どうぞご賞味くださいませ。本年もどうぞよろしくお願いいたします。10月三越フランスフェアに出店。