冬に向けて考える、、。冬に向けて考える、、。(Wed)寿庵とセレンさんのコラボ企画。今週末14日からですよ。ゆーったりと大地に寝そべって、星を見る、、。入っていないために、今年は星が流れないと言われています。宇宙にたくさんゴミ(ちり)があると、それらを巻き込み、流れ星もよく見えるらしい、、。流れ星、、といっても、星が落下しているわけではなく、「宇宙のちり」が流れ星になってる、とのこと。ゴミがたくさんあればあるほど、流れ星がよく見える、、。今年は、宇宙が綺麗らしくって、流れ星自体は少ないみたいですね。そんな星のあれこれを聞きながら、セレンさんの穏やかな優しい声での解説。寝袋に入って大地に寝転ぶ。澄み切った空気の中で見る星空は、素晴らしいです。その言葉がふさわしく感じる、今日この頃。町よりも一歩早くに冬が来る、大山。あー!!!冬に向けてやるべきことがたくさんあります。他にも業務がたくさんあります。今一番、早くにすることは、、?順序立てて、やるべきことをしなければ、あっという間に雪が降って来ますね。お客様が起きてくる、約一時間前に、大型ストーブに点火!かなりのパワーなんですが、あっちこっちと開放的な作りになっている寿庵、なかなかあったまりません。密室で、小さいスペースなら、こんな大きなの要らないんでしょうけど、、。燃費が悪いんだわ、、。あっという間に、灯油を食い尽くします。「一日20リッターは使うよ!」と寿のおかみさん、。リッター100円時代到来。言って、寒いのに、つけないわけにはいかない、、。ニュージーランドを旅した時のこと。冬にゲストハウスに泊まった時、寒すぎて居心地が悪かった、。次は、もっとあったかいところへ、と宿を替えたことが、、。談話室に、コタツとストーブ。客室には3台あるファンヒーターを使い回す。宿側の思いと、客側の要望、、。できるだけ抑える、、。あー、、本当に悩ましいです。来ましたね!この時期が。大山町の特産品、ブロッコリーです。朝3時から収穫する、朝どれブロッコリーは甘みもあり本気でうまい!朝3時かぁ、、、。美味しいブロッコリーのために、農家さんは頑張ってます。いいものをいい状態で提供したいから、、、その一心ですよね!私も、お客様のために、どうしたら一番いい状態でいられるのか、もっともっと模索せねば。談話室からのブナの木です。緑から、黄色、、そして、茶色へ移り変わりました。葉が散るのも間もなくかな?このブナの木に、出会ってから7ヶ月。開業してから、5ヶ月。早いのか遅いのか、、でも、人生で最も濃い時間であることには間違いない!このブナが次に芽吹いて、また散って行く頃、寿庵はどう変わっているのでしょうかね、、。|プロフィールAuthor:桃色ステラ山好き、旅好き、人が好き。好きなことを、全部まとめたら、ゲストハウスがしたくなっちゃった。何を思い、どう動くのか。2019年6月なんとか無事に5年が終わり6年目へと突入しました。軌道に乗ったとは言い切れない寿庵、ということで、まだまだあれこれ乗り越えて、軌道に乗るまではいろいろ綴っていきますね。詳しくはホームページをご覧くださいね。:info@daisen-guesthouse-juan.com24時間以内に寿庵から返信メールがない場合は、何か不具合があったと思われます。その場合は、電話でお問い合わせください。(10/23)ブログお引越し。(10/13)青空に赤。