2019年年間結果を発表した。全体の合計は、売上高がやや増。客単価がやや上昇しながら、客数は前年並み。店舗数も前年並みとなった。売上高の上位の業種・業態は、中華ファミリーレストラン(105.0%)、洋風ファストフード(104.9%)、焼肉ファミリーレストラン(104.7%)、和風ファストフード(103.9%)、麺類ファストフード(102.7%)など。業態別(合計)では、ファストフードが4年連続、ファミリーレストラン、ディナーレストラン、喫茶が8年連続して前年を上回った。業態別(合計)では、パブ・居酒屋は11年連続して前年を下回った。客数の伸びが目立つ業種・業態は少なかった。その他ファストフード(92.1%)、「その他」(計)(94.7%)、和風ファミリーレストラン(96.5%)、洋風ファミリーレストラン(96.7%)、居酒屋(98.0%)、持ち帰り米飯/回転寿司(99.5%)、喫茶(99.5%)などでは客数が落ち込みないし伸び悩んだ。101.7%ファストフードファストフードの合計は、客単価がやや上昇したが、客数はやや増。店舗数は前年並みとなった。洋風は、客単価がやや上昇したが、客数はやや増。店舗数は減少傾向ながら前年並みとなった。和風は、客単価がやや上昇したが、客数はやや増。店舗数はやや増加した。麺類は、客単価が前年並みに推移したが、客数はやや増。店舗数はやや増加した。持ち帰り米飯/回転寿司は、客単価がやや上昇して、客数は減少傾向ながら前年並み。店舗数はやや減少した。その他は、客単価が7.1%アップと大きく上昇して、客数は7.9%減と不調。店舗数は前年並みとなった。107.1%ファミリーレストランファミリーレストランの合計は、客単価がやや上昇して、客数はやや減。店舗数は減少傾向ながら前年並みとなった。洋風は、客単価がやや上昇して、客数は3.3%減。店舗数は減少傾向ながら前年並みとなった。和風は、客単価がやや上昇して、客数は3.5%減。店舗数はやや減少した。中華は、客単価がやや上昇したが、客数は3.9%増。売上高も5.0%増と非常に好調。店舗数はやや増加した。焼き肉は、客単価が前年並みに推移したが、客数は4.1%増。店舗数はやや増加した。100.5%パブ・居酒屋パブ・ビアホールは、客単価が下降傾向ながら前年並みに推移して、客数はやや増。店舗数は減少傾向ながら前年並みとなった。居酒屋は、客単価が前年並みに推移して、客数はやや減。店舗数はやや減少した。100.2%ディナーレストランディナーレストランの合計は、客単価が前年並みに推移したが、客数は前年並み。店舗数はやや減少した。喫茶の合計は、客単価が3.1%上昇して、客数は減少傾向ながら前年並み。編集部@FoodWatchJapan「度肝を抜かれたのは、オリジナルカクテルの一つの『駿河囃子(ばやし)』。当Webサイトは利便性向上のためにクッキーを使用しています。当Webサイトを引き続き使用する場合はこれに同意したものとみなされます。