fujey昨年に続きゴールデンウィークにIndianapolisに住む友人の所に遊びに行きました。毎年のことだけど今年は更にエアチケット予約(特典航空券)した時期が遅かった....。York→Indianapolisだったけど、キャンセルが出そうなChicago→Indianapolisで待ちました。残念ながらN.Yは来年に持ち越し。「今年は無理かな....。」と諦めかけていた出発6日前にエアチケットが取れた今回の旅行。帰りの便が決まらないまま出発し、帰国予定日3日前にキャンセルが出たとの連絡を受け一安心。いつものようにギリギリです。Map私と旦那、そして友人達との思い出をいつものように大量の写真と共に残しておきます(※写真はiPhoneとデジイチにて撮影)。天気が今イチで気温は一桁だったIndianapolis。天気のせいにするワケじゃないけど、外で撮った写真は満足の行く物が少なくて.....なので食べ物の写真オンパレードです。—Shucreを実家に預けて車で空港へ出発。JALファーストクラスラウンジでまったり朝食&マッサージ。新しくなったエコノミークラスは従来より足下が10cmほど広くなりました。大きなモニターも付いていてかなり快適。”所詮機内食”と割り切ればそれなりに美味しく感じてしまう機内食。寝る・映画を見る・食べるしかやること無いので美味しく無いとか言ってられないしね。狭い空間でひたすら食べまくってフォアグラ状態。約11時間半のフライトを終えChicagoオヘア空港に到着。Indianapolis乗り継ぎ便の出発まで3時間以上あるので空港内を散策しました。Popcorn”で並ぶ事無くJumboサイズを購入($13)。Garret初体験ですが....これは....認めたくないけど2時間並ぶ価値アリな美味しさ!!毎度発着が乱れるオヘア空港ではこの日も国内線が飛ばず3時間遅れで出発。貴重な時間をここで計6時間もロスしてしまった。50分のフライトだけどビジネスクラスにアップグレードしてくれてIndianapolisに着いたのが夜7時頃。お仕事終了後ショッピングモールで落ち合うはずだった友人が空港まで来てくれ再会を喜びました。彼とは昨年の11月に帰国した以来。次の日お仕事な友人なので、空港で自分達用のレンタカー(下の写真の車)をピックアップして友人宅へ移動。まいにしては豪華すぎ。こちらで4泊お世話になります~。アメリカ的な可愛いお家。ひろ~いガレージにテラス、2バスルーム&3ベッドルーム、サンルームに裏庭まである。物色した後は待ってましたのディナータイム。chop、旦那はダックのコンフィ、友人はBrined(ブライン=塩漬け)のラム肉をチョイス。前菜には私の苦手な牛タンをオーダー。ウマ過ぎです!!柔らかくてジューシーなポークチョップ。コンフィ嫌いな私でも目からウロコのダック、しっとりしてクセの無いラム。肉厚でカリッと焼かれた牛タンの美味しさには驚いた。日本ではなかなかお目にかかれない食材&調理法に鼻の穴が膨らみっぱなしな私。グリーンピースなんて大嫌いなのに、今まで食べてたのは何だったの??ってくらい美味しい!!この旅でまず牛タン、コンフィ、グリーンピースを克服。旅に出たのだから、苦手なものでもチャレンジしてみるもんだねっ。1ポンド(450g)な肉も軽くペロリとやって、〆は自家製クリームチーズアイスクリームにソルテッドチョコレートソース。体重増加なんて気にしていられない。日本のような写真付きメニューにお目にかかることがないアメリカ。料理好きなおかげで使っている材料と調理法を読めばどんな料理&味か分かるので失敗することはほとんど無い。食事中もどんな味付け&調理法なのか、こんな盛りつけ素敵よね、、、とか。「美味しい」だけではなく、出来るだけ吸収してスキルに加えたい。ツボにはまったこの素敵なレストランを後にし、家に帰ったらベッドにバタンキュー(最近これ使わない?)でした。Bakery”で朝食。スタバでコーヒーを調達し、4種のドーナツと至福な時間(車中だけど)を。朝一番にこの組み合わせはサイコ~。アメリカのドーナツでは甘さ控えめな部類。友人オススメだけあってフワフワ&シュワシュワが最高に美味しかった~。