・(2011.09.**)神奈川を中心に一大勢力を誇る「壱六家」の流れを汲むという店。中洲時代も含めて、この店の前を通る時はベロンベロンか満腹なので、これまではスルー。今回は目指した某店が早じまいでフラれたので、代替としての訪問。気を取り直して「らーめん」を注文。待つこと数分後に配膳されたそれは、見るからに家系。うずらトッピングは何をかいわんやです。レンゲでスープを啜ってみると、なかなかの豚骨の出汁感に、鶏がらと鶏油が効いていて、結構イケるじゃんと。次に麺を引っ張り出してみると、なんと極細麺。家系と言えば太縮れ麺。余所者の私からすれば、この方が博多らしくて良いとすら思えてしまいます。