laboratoireメニューBlog201807/16クラフトコーヒー始めますクラフトコーヒー発売開始chouetteの代名詞、ニュメロゼロを使ったクラフトコーヒーが発売されます。雑味が無いようにペーパードリップで抽出したコーヒーを瓶に詰めて、そのままの美味しさをご家庭でもお楽しみいただけます。本当はお中元の時期に間に合えば良かったのですが、ずれ込んでしまいました。お店で飲むだけでなく、プレゼントにもご利用いただけますので、ぜひご利用下さい。クラフトコーヒーのこだわりポイントやご利用いただきたいケースについてご紹介していきます。クラフトコーヒーのこだわり一般的に瓶・缶・ペットボトルといったクラフトコーヒーは、重曹を加えることでph調整を行い賞味期限を伸ばします。これを行うとスペシャリティコーヒーの1番大切な風味が損なわれてしまうのです。coffeeやクラフトコーヒーが、お店のコーヒーよりも気の抜けたような(個人的な感想です)味がして残念な思いをした経験は無いでしょうか?まさにこれがph調整による作用です。コーヒーをアルカリ性に近づけることで賞味期限を伸ばすのですが、スペシャリティーコーヒーの風味と酸味が失われてしまうのです。逆に言えば、酸味がまろやかになりマイルドで飲みやすくなるのですが、それではコーヒーのキャラクターを存分に味わえずスペシャリティコーヒーである必要がありません。chouetteのクラフトコーヒーは、重曹を使わずに瓶詰めしたことで美味しさをそのまま味わうことができます。お店のコーヒーの抽出を忠実に再現することで、バリスタの淹れたコーヒーの味わいをお楽しみ頂けます。グラスに氷を入れればアイスコーヒーとして、ミルクと合わせてアイスラテとしても美味しく召し上がれます。温めて飲むこともできますので、温めればホットコーヒーやホットラテとしても楽しめる便利さが嬉しいです。クラフトコーヒーはご自宅用にも大切な方へのプレゼントにもお家でゆっくりとコーヒーを楽しむ時に、ご利用頂くのも蓋を開けるだけですから便利で良いですよ。飲み方もスタイルにとらわれず、楽しんで頂きたいです。カップに氷とコーヒーを注いで飲んでも美味しいですし、ミルクと一緒でも相性が良く甘さが引き立ちます。ロックグラスで少しずつ飲むのも香りの変化や味の変化を楽しめます。瓶から直接飲むのもありですよ。ホットコーヒーとしても楽しめたり、アルコールの割り材としても注ぐだけなので使いやすいです。この使いやすさと美味しさからプレゼントにオススメなんです。お中元やお歳暮はもちろんですが、生活の中でお茶やコーヒーはみなさん飲まれます。特別な場合(妊娠中やカフェインの摂取を控えている等)でない限り、困らないというのもありがたいです。あなたも美味しいコーヒーをすぐに飲める幸せをプレゼントして下さい。瓶に入った特別感や実際に飲んで違いを感じて頂けるので、プレゼントに喜ばれること間違いなしです。店舗での発売は次回納品され次第のスタートになりますが、明日7月17日からファミリーマート梅ヶ丘店で先行発売いたします。生産本数が少量なので、売り切れ次第次回入荷までおまちいただく可能性がございます。お早めにお買い求めください。通販でも購入可能chouetteのオンラインストアでも、クラフトコーヒーのご購入は可能です。生産体制が整いましたら、オンラインストアでの購入ができるようにアップいたします。3本セット・5本セットをご用意しております。お好きな方をお選び下さい。storeプレゼント用で宛先がご依頼主様と違っても、注文時に明記頂ければご対応いたします。storeより、お客様の声をご覧下さい。ご興味のある方は店舗にお越しになるか、テイスティングセットを試して頂くことをお勧めしています。焙煎したコーヒー豆をお探しで、卸売をご希望の方はWholesaleへ。reserved.Top。