気軽に和菓子作りと茶道体験を楽しんでいただく小さなサロンです。海外の方向けに2016年にスタートいたしましたが、最近では日本の方々にもご参加いただいております。当サロンの和菓子作り験は、日常の道具を使い、色付けや成形を中心としたアート体験に重点をおいています。この小さなサロンでの体験を通じ、和菓子や茶道をより身近に感じていただければ嬉しいです。卒業後、セイコーエプソン株式会社に工業デザイナーとして勤務。欧米のデザイン手法に接する一方で、日本のアートや伝統文化に強く惹かれ、茶道、和菓子作りを学ぶ。Kichijoji」を開設。正引次(講師)和菓子キャリア家庭で作る和菓子の基礎を1年間ベターホーム(料理教室)で学んだ後、プロの和菓子職人による茶席の和菓子を1年半学ぶ。Kichijojiの体験プログラムとする。