Premium全体の約20%しかとれない特別な大粒フレッシュキャビアです。シベリアチョウザメ(バエリ)の卵を、岩塩のみで薄く味付けして熟成。完全無添加だから「キャビア本来の旨味」をそのままお愉しみいただけます。キャビアの色は黒っぽいものが多く、食感は適度な粒感もありながらも非常に口溶けがよく、ねっとりとした舌触り。味わいは天然物に引けを取らない独特の旨みがあり、ヘーゼルナッツのようなコクのある風味が特徴です。※商品のパッケージ、仕様、外観は、予告なく変更される場合がございます。BAERIIシベリアチョウザメ(バエリ)のフレッシュキャビアです。