蕎麦の色が濃く、ホシがたっぷりで期待がもてます。蕎麦の匂いを嗅いでみると、蕎麦の良い香りがします。蕎麦の香りが鼻腔に抜けてとても美味しい。次はつゆにちょんづけでいただきます。つゆはくせが無く甘めでした。蕎麦を引き立てるつゆですね。薬味はネギと大根おろしです。こちらの大根おろしは長野のねずみ大根を使用しているとのことでした。食べてみると辛味がきいており、蕎麦とからめるとさっぱりといただけました。天せいろ妻が注文した天せいろです。天ぷらをいくつかもらいましたが、さくさくに揚がっていておいしかったです。油が強すぎず、蕎麦と合うように考えられているのかなと感じました。蕎麦は粗挽き蕎麦と比べると蕎麦の香りは落ちますが、噛みごたえのある喉越しの良い蕎麦でした。まとめこういった味わえる蕎麦が食べれるお店が近くにあるのは嬉しい限りです。最後に蕎麦湯をいただきましたが、蕎麦の香りが強い、味の良い蕎麦湯でしたよ。*メールアドレス(公開はされません。〜下町生まれ立石在住の視点から〜洋食工房ヒロのミックスフライ!立石の洋食屋といえばこの店!筆者(ishikawa)プロフィールウェブサイト制作・ブログ運営などをおこなうフリーランス。高校卒業後アメリカ留学→ドイツでアート活動→日本で就職といった経緯を経て現在に至る。仕事関係ではウェブの世界にどっぷり浸かっているが、趣味はアウトドア。FISH釣りや釣った魚を調理して食べる釣り飯をメインにキャンプなどのアウトドアについて綴るブログ。(トープ)フリーランスウェブエンジニアがウェブ全般について綴るブログ。ウェブサイトの制作・運用に役立つTIPSから、ブログの制作・運用や収益化なんかにも触れています。-大切な人や自分へのプレゼント・ギフトに、オモイを伝えられる素敵なモノを紹介・販売しています。当ブログに掲載するコンテンツ(テキスト、画像等)を無断に複製・転用することを禁止します。