安全大会』を開催致しました。こんにちはまだまだ梅雨が続いてるのか雨の日も多いですが、暑い日が続きますね。夏が近づいてることを認識させられてしまいます。いうか、もう夏ですか?さて、7月7日はもちろん『七夕』ですが、実は今年はもう一つ特別なイベントがあります。7月7日は『クールアース・デー』~七夕ライトダウンに参加して地球の未来に想いをはせよう~と、題してストップ・ザ・温暖化の一環として、夜8時から施設や家庭でのライトダウンを政府が呼びかけています。皆さんも七夕の夜空の下で、地球の未来に想いをはせてみませんか。安全衛生協力会ページを更新致しました。献立にも苦労や失敗等あります。食材で料理内容が変わりますが、その味を決定付けるものは、薬味や香辛料、また炒めてから煮るのか等、毎回々々模索しておる次第です。旬の野菜の煮物、炒め物を少しずつ献立の種類に増やしてきました。単純なものほど誤魔化しがききません。分からない時は料理の出来る方に、素材や下ごしらえ、味付けの方法などを教えて戴きます。自分が若い頃、食は「命の親」と云いましたが、それは人は食物によって生命を維持しているからである。「小食は長生きのしるし」とか「食べ過ぎて死ぬ」とかを聞き、人の命を支えるのが誠食物である。私自身、心ではエネルギーを使い切って「生命が絶たれるまで元気でいたい」と思っておりますが、それなら生活習慣を見直し、代謝機能の異常から起こる「メタボリックシンドローム」に影響の少ない精進料理の作り方を調べて創作できればいいなあと思っております。