味噌ラーメン専門店が川崎にできた。川崎ルフロン2階のフードコートにある。4/27新規開店とあってか、7店舗ある中で一番の行列。20人位の並びで15分後にレジへ到達。味噌つけめん、醤油らーめん、という構成。濃厚味噌らーめん、白米セットを購入。950円なので、1000円札を出したら、1026円だって。細かいのなくしたのに、また増えちゃったでないの。ベルを渡され、7分後鳴動し取りに行く、むー。商品写真と違うじゃん。麺はいいとしてスープは具が全部水没している。写真では肉味噌、野菜等が浮いているので、よほど濃厚スープなんだろうな、と思っていたらあに図らんや。スープはシャバッシャバ。麺はつるつるなので、スープがのってこないなあ。肉味噌を白米に乗せたかったのだけどね。仕方ないので濃厚とは名ばかりのやや肉類の出汁を感ずる味噌汁、のようなつけめんを食べ進める。炒められたのであろう野菜はクタッとしている。麺量200gくらいの麺はすぐになくなり、フォーカスはご飯に移行。ここに残渣を乗せるよ。ご飯と味噌汁は黄金のタッグ。下膳して店をあとにした。お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。|↑記事に問題がなければクリックお願いします!Seesaaブログ。