デザートを通して食シーンの感動と満足と夢をお届けします。沖縄への配送は別途525円頂戴いたします。フレンチデザートの定番、“クレームブリュレ”のご紹介です。オリジナルレシピによって、贅沢で濃厚なとろける味わいがお楽しみいただけます。brûlée)は、フランス語で、“焦がしたクリーム”の意味です。表面の砂糖を焦がしてつくられたキャラメリーゼの香ばしく、少しビターな甘みと、スプーンを当てた時のパリパリと心地よい音を立てる絶妙な硬さ、その食感も魅力です。キャラメリーゼの下には、シンプルで濃厚な素材(牛乳、生クリーム、卵、砂糖等)を使い低温で焼くことででき上がる、とろとろ食感のクリーム生地が現れます。かわいい見た目とその贅沢な味わいの食感は、あなたに絶対おすすめ。【贅沢な味わいのこだわり素材】ジャージー牛乳:牛乳の味が濃厚で、こだわりの乳製品によく使われる、北海道産のジャージー牛乳を使用しています。濃厚な甘みと旨さがあり、コクのある味わいの牛乳として重宝されています。牛乳の美味しさ、香りが口いっぱいに広がります。生クリーム:北海道産の乳脂肪分の高い生クリーム(乳脂肪分47%以上)を使用することで、なめらかな食感でありながら、口どけのよいブリュレに仕上げました。卵:コクのある卵黄だけを使用することで、濃厚な卵の味わいと、色鮮やかなクレームブリュレになります。バニラビーンズ:通常品ではあまり使用されないバニラビーンズですが、さらに香りをよくするために天然のバニラビーンズを使用しています。【丁寧、そして繊細な製法】<とろとろの食感を求めて>じっくりと時間をかけて焼き上げることで、とろーりなめらかな食感を実現しました。焼成後、粗熱をとってから表面に砂糖をふりかけ、職人が1つ1つ火をかけ焦がしていきます。ビターな甘さ、そしてパリパリと心地よいキャラメリーゼに。キャラメリーゼの厚さを少し厚くして、より特徴を生かしたクレームブリュレに仕上げました。お召し上がり方:箱から出して冷蔵庫に入れ1時間を目安に解凍してお召し上がりください。解凍後は必ず冷蔵庫に保管し、なるべく早くお召し上がりください保存方法:要冷凍(-18°C以下で保存)賞味期限:冷凍保存で180日以上ございます(ご家庭の冷凍庫での保存は扉の開閉等により、マイナス18°C以下に保ち続けることが難しいので、購入後1ヶ月を目安にお召し上がりください。