若い方のほうがそうした振る舞いをする方が多いのには驚かされました。ことを意識していなかったことを思うと尊敬に値します。主はお客様をもてなそうとし、また客はその主のもてなしに応えようと努力すること。店に入って来て、立ったままずーっとメニュー表を見て、当店で一番高い価格の料理を頼む人がいました。と上から目線で考えていることが多いようです。バブルの頃により多くいました。当時は皆が浮かれていて、日本に謙虚さがなくなっていた時代です。ブルの頃と十年後とでは感じが違っていました。私はある意味、現在の日本人の方が好きです。