待ちに待ったラーメンはこんな感じ。そんなに香りは強くありません。食べてみても、うーん、そんなにインパクトはないですねぇ。口上書きにも、最初は物足りないかと思うかもしれないが、食べ進むうちにじんわりと味が染みてくる、みたいなことを書いてありましたが、うーん、やはり「大砲」や「沖食堂」に比べると、味の真ん中に1本芯が通っていて欲しいところです。していないところはいいのですが、なんか、味がぼやけているというか、万人ウケする感じというか。思い切って、好き嫌いわかれてもいいから攻めて欲しい感じがします。麺は、やはり博多・長浜系よりは少し太め。チャーシューが脂が多いのがちょっと減点かな。隣で食べていたオッサンは「うめー!、ほんとにうめー!」と独り言を言いながらスープまで完食していましたから、ツボにはまっている人も多くいるんだろうと思います。誠実に作っているラーメンですね。いうわけで、遅まきながら更新しました。帰りに、「梅ヶ枝餅」を買って帰りました。