勉強WordPress勉強JavaScript技メモHTML5,CSS3問い合わせ﻿プライベート「あじさい」の塩ラーメン今日は函館にある「あじさい」の塩ラーメンを食べてみました。いっても、わざわざ函館までラーメンを食べにいったのではなく、横浜ハンマーヘッドに入っている「あじさい」にてのこと。スープは明度が高く、塩ならではのすっきりとした味わいです。”あっさりさ”と“コク深さ”がバランス良く仕上がったスープとなっています。口当たりにはほどよいキレがあり、その後からはじんわりと染み渡るような美味しさを味合うことができます。麺は中細ストレート麺です。この麺に塩スープがよく絡み、塩ラーメン独特のすっきりとした風味が後味良く抜けていきます。トッピングは、チャーシュー、ネギ、メンマ、半熟卵、カイワレ、ナルト、麩が入っていました。チャーシューはやや薄めにも感じられますが非常に柔らかく、ほどよく脂身も含んでいました。メンマは素材本来の風味と旨味がしっかりと感じられ、ほどよい食感が良いアクセントとなっています。卵は固めよりの半熟といった仕上がりとなっていて、味付け自体はされていないようです。麩にも程よくスープが染み込み美味しいです。スープと麺との相性も良く、スープも美味しく奥深い味です。おいしゅう頂くことができました。29横浜の天気リンクSSLリンク試験SVGを使うための知識ドラえもん。