きのう、何してたかな。スマートフォン用の表示で見るきのう、何してたかな。猫好き、山好き、本好き、映画・ドラマ好き。トドメは食いしん坊OLの、平凡な記録です。2016-11-18コーヒーのお話5coffeeコーヒーについてコーヒーとは、コーヒーチェリー(コーヒーの実)の種子を焙煎したもののこと。コーヒーの実の色や形がさくらんぼに似ていることからチェリーと呼ばれている。☆コーヒーの違い主に、1栽培品種、2生産国、3加工法で分けられる。☆コーヒーの2大品種コーヒーの木はアカネ科コフィア属の植物。出回っているコーヒー品種の中で、現在主に流通している品種には、「アラビカ種」と「カネフォラ種(一般的にはカネフォラの中の品種ロブスタが通り名にもなっている)」の2種がある。これまでは一般的にリベリカ種を加えてコーヒーの3大原種と言われているが、リベリカ種を商業目的で栽培している生産国はなく、また単品取引もされていないことから、この2大品種の特徴を説明したい。特徴としては、繊細で、味が良い。ベトナム、インドネシア、ブラジル、コートジボアール、ウガンダ特徴としては、苦みが強く、飲みにくいので、値段調整のために用いられる。味に変化がないので、インスタントコーヒーやリキッドコーヒーに使われることが多い。次回は生産国の特色について。»プロフィールid:Hi_nekosan猫好き、本好き、映画・ドラマ好き。トドメは食いしん坊OLの、平凡な記録です。