0件のコメント今日は取材で、ある有名な老舗の料理店の厨房に入れていただきました。有名レストランの厨房には何度か入ったことがありますが、なんと今日のお店は、滅多にシェフ以外を厨房には入れないということで、その会社の人さえ今日が初めてという貴重な機会だったとか。いうことで、写真はやはり遠慮しておきました。汗だくだくになっていました。近頃の若いシェフは、もっと楽なキッチンの店に行きたがって、なかなかこういうところでは働きに来たがらないのよ~とのこと。