株式会社かね徳|とびっこ、うに、いくら、くらげなどの創作珍味、おつまみ、酒の肴をお届けレシピカテゴリ難易度おすすめ商品こく旨粒うに卵スープうにの風味がきいた中華スープです。小鍋に水を沸かして中華スープの素を溶かし、酒・うす口醤油を加えて味を調える。水大さじ2で溶いた片栗粉を【1】に加え、1分程煮たら、とき卵をまわし入れる。仕上げに「こく旨粒うに」を加えて火を止め、パセリのみじん切りをちらして盛付ける。