やまもとや」の建設現場に立ち寄った。同店は、2016年4月の熊本地震により、店舗も自宅も全壊し、突然窮地に立たされた。再建、復興に向けて家族が一丸となり、震災の悪夢に耐えに耐え、2年半の歳月を掛けて、11月9日に目出度く再スタートすることになった。現在、益城町には同店のような食事処は皆無であり、思いの外交通量は多いものの、益城町に立ち寄り「和食」を楽しむことさえできない。行政の幹線道路及び地区計画が急ピッチに進められており、近い将来、崩壊した益城町全体が様変わりすることが期待されている。やまもとや」の再建は、地域の熊本地震からの復興の牽引役としても大変意義あるものとなる。やまものや」は、60名〜70名を収容できるレストランスペースを確保し、吹き抜けの天井も高く、木の香りが心地よい食事処として、町内外からの来客に歓びを与えるに違いない。特筆すべきは、同店が手掛けたのは、別棟として「仏間のある法事向け施設」の設置。震災後に自宅を失い、今でも家族で法事を催すことも儘ならぬ住民がすこぶる多い中、実に有難くもあり、大切な施設ではなかろうかと・・・。今回の取材後に同店の人気商品の一つである「太巻き寿司」を頂いた。これは、熊本地震前から筆者お気に入りのもの。オフィスに戻り、ゆっくりと味わいながらのつもりだったが、旨さの余り、頬張りすぎて喉を詰まらせてしまった。苦笑いものであるが、昔ながらの手作り太巻きは、食の有難さを教えてくれたのだった。[0]ツイートコメントをどうぞ。名前(ペンネーム)と画像認証のひらがな4文字は必須で、ウェブサイトURLはオプションです。(U):タグは使えません。この非公開機能を使うにはブラウザのクッキーが有効である必要があります。↑]1995年以来情報発信している老舗ポータルサイト「ロゼッタストーン」のブログをお楽しみ下さい。詳細はタイトルまたは、画像をクリックしてご覧ください。花を愛でる心ありて、感謝。Online:276。