圃場が位置するのは、標高約1,000~1,300メートルの高冷地。昼夜の寒暖差が作物を美味しく育てます。主要生産品目は白菜ですが、それ以外にもブロッコリーなどの花野菜やレタス類など多品目の野菜作りに取り組んでいます。冷涼な気候により、夏場でも良質な白菜が栽培できます。標高差が大きいことにより支所内の圃場でリレーができるので、長期間にわたっての出荷を可能にしています。大地にしっかりと根を張り、健康に育った白菜。中まで、しっかりと詰まっています。中心の黄色も鮮やかで、柔らかい葉肉の白菜です。今まで何とかやってこれました。白菜作りにも表れています。昼夜の寒暖差と“生産者さんの努力”が相俟って美味しく育っています。”からのメッセージです。ご視聴ください!Next当社が農家さんのご協力をいただきながら取り組みを続けている“お勧め野菜”を紹介します。scrollProducts作物カリフローレカリフラワーのような白い花蕾。主張しすぎない優しい味は、和洋中の様々な料理に馴染みます。茎まで柔らかい長い茎の部分は柔らかくてアスパラガスの様です。茎の部分を活かした料理がお勧めです。生産者さん長年、歩みを共にしてきた菊原さん親子(左右)と弊社の芦田社長(中)メッセージ野菜作りに真摯に取り組む“生産者さんの想い”をお聞きください。国際条約により保護されています。利用をすることはできません。