実際に現地を視察した生産者の方々の顔が見える食品ばかり。安心・安全なものをお客様に届けします。素材や製造工程など何らかのこだわりをもって作っている商品ばかり。本当に良質なものをお客様にお届けします。地域活性化に取り組んでいる小さな生産者の方々を応援!また、被災地の復興支援や社会福祉支援の商品も取り扱っています。日本は、北は亜寒帯から南は亜熱帯まで様々な気候区分に属し、ふたつの寒流とふたつの暖流に囲まれた6,852島からなる島国です。四季を通じて海の幸山の幸に恵まれ、豊かな食文化が育まれてきました。日本の食を支えているのは、労を惜しまず、誇りをもって取り組んでいる生産者たち。その根底にあるのは、本当に良いものを作りたい、安心安全で美味しいものを食べさせたいという強い思いなのではないでしょうか。そんな全国各地の小さな生産者の優良な商品を皆様にご紹介させていただきたいと考えております。作っている煎り白ごまです。この白ごまは、自社農園で有機栽培した希少な喜界島の在来種。小粒ながら、香り高いのが特徴です。軽く煎ってありますので、そのままお使いいただけます。販売価格:400円(税込)管理栄養士の今川弥生氏監修による国産大豆を使った健康おやつです。大豆に含まれる大豆イソフラボンという成分は、第7の栄養素「フィトケミカル(ファイトケミカルとも)」のひとつとして注目されています。小麦そば落花生えびかに販売価格:660円(税込)話題のニガウマな幻の果実「じゃばら」の果皮濃縮エキス&濃縮果汁入りキャンディ。従来の商品「濃い邪払飴」よりもナリルチン含有量が30%アップしました。1粒に含まれるナリルチン含有量は、じゃばら果汁13ml相当です。小麦そば落花生えびかに販売価格:975円(税込)日本野菜ソムリエ協会主催の「ときめき調味料選手権2013」において最優秀賞受賞の有機玄米黒酢!黒酢の郷として知られる鹿児島県の福山町で、5年間の歳月をかけて、有機玄米を壷でゆっくり発酵させた料理用黒酢です。美しい琥珀色で、芳醇な香りと旨味があり、黒酢の概念を覆す優しい口当たり。脳内の神経伝達や肌の老化防止などに重要な役割を果たしているD-アミノ酸が豊富に含まれています。小麦そば落花生えびかに大豆さば販売価格:1,620円(税込)だし職人が20年の歳月をかけて作り上げた黄金比率の本格和風合わせだし!日本全国から厳選した5つの国産原材料、本枯れ鰹節(焼津産)、天然昆布(利尻産)、香信椎茸(宮崎産)枯れ鯖節(焼津産)、うるめ鰯節(熊本産)を使用し、絶妙なブレンド比率で素材の旨みを最大限に引き出しています。塩や砂糖、醤油で下味を調えてあるので、ご家庭で簡単にプロの味が楽しめます。便利なティーバッグ方式。注)本品製造工場では、卵・乳・小麦・そば・えび・かにを含む製品を製造しています。山椒の産地として知られる紀州野上谷で、契約農家の作った選りすぐりの紀州葡萄山椒を用いて、明治13年の創業から変わらぬ石臼でひとつひとつ丁寧に作られた山椒粉です。紀州葡萄山椒は、豊かな香りと独特の刺激的な辛味が特徴的な、最高品質として知られる山椒。うなぎの蒲焼や焼魚、お味噌汁にひと振りしたり、西洋料理の隠し味としても。作っている煎り白ごまです。この白ごまは、自社農園で有機栽培した希少な喜界島の在来種。小粒ながら、香り高いのが特徴です。軽く煎ってありますので、そのままお使いいただけます。販売価格:400円(税込)管理栄養士の今川弥生氏監修による国産大豆を使った健康おやつです。大豆に含まれる大豆イソフラボンという成分は、第7の栄養素「フィトケミカル(ファイトケミカルとも)」のひとつとして注目されています。小麦そば落花生えびかに販売価格:660円(税込)話題のニガウマな幻の果実「じゃばら」の果皮濃縮エキス&濃縮果汁入りキャンディ。従来の商品「濃い邪払飴」よりもナリルチン含有量が30%アップしました。1粒に含まれるナリルチン含有量は、じゃばら果汁13ml相当です。小麦そば落花生えびかに販売価格:975円(税込)日本野菜ソムリエ協会主催の「ときめき調味料選手権2013」において最優秀賞受賞の有機玄米黒酢!黒酢の郷として知られる鹿児島県の福山町で、5年間の歳月をかけて、有機玄米を壷でゆっくり発酵させた料理用黒酢です。美しい琥珀色で、芳醇な香りと旨味があり、黒酢の概念を覆す優しい口当たり。脳内の神経伝達や肌の老化防止などに重要な役割を果たしているD-アミノ酸が豊富に含まれています。小麦そば落花生えびかに大豆さば販売価格:1,620円(税込)だし職人が20年の歳月をかけて作り上げた黄金比率の本格和風合わせだし!日本全国から厳選した5つの国産原材料、本枯れ鰹節(焼津産)、天然昆布(利尻産)、香信椎茸(宮崎産)枯れ鯖節(焼津産)、うるめ鰯節(熊本産)を使用し、絶妙なブレンド比率で素材の旨みを最大限に引き出しています。塩や砂糖、醤油で下味を調えてあるので、ご家庭で簡単にプロの味が楽しめます。便利なティーバッグ方式。注)本品製造工場では、卵・乳・小麦・そば・えび・かにを含む製品を製造しています。山椒の産地として知られる紀州野上谷で、契約農家の作った選りすぐりの紀州葡萄山椒を用いて、明治13年の創業から変わらぬ石臼でひとつひとつ丁寧に作られた山椒粉です。紀州葡萄山椒は、豊かな香りと独特の刺激的な辛味が特徴的な、最高品質として知られる山椒。うなぎの蒲焼や焼魚、お味噌汁にひと振りしたり、西洋料理の隠し味としても。生産者についてさんゆう食堂ようこそ、さんゆう食堂へ!さんゆうねっとの商品を使った手軽で美味しいお菓子やお料理のレシピをご紹介します。日本の農林漁業を盛り上げるために私たちが今できること私たちの「食」を支える第一次産業が今、衰退しつつあります。未来の食の為にできることは何か。そんな想いから、全国各地で様々な活動をしている学生たちの取り組みについてご紹介します!すごいぞ、麴くん!佐賀県のとある味噌屋のおいちゃんのつぶやき。