【コーセツ放出】さんに買い物に行くたびに気になっていた鶏の「玉ひも」。食べてみたいとは常々思っていたけど、なかなかチャレンジできずにいました。ネットで調べてみると「丸くて黄色いものは卵ではないらしい」。味付けは甘辛く煮付けにすることが多い様子。そこで、一番多かった煮付けを見よう見まねでチャレンジしてみました。中身は丸い黄色い玉と、ひもと呼ばれるチューブ状の皮のような組み合わせでした。大さじ2※最後に醤油小さじ1・砂糖少々など足して味を調整しました1かぶるくらいのお湯を沸騰させて(分量外)沸騰後5分ほど下茹でします。2ザルに取り水にさらしてキレイに洗いますが、この洗う工程が大切でチューブ状のひものほうは結構ボロボロしているので念入りに。)3キレイに洗ったら、食べやすい大きさに切ります。4鍋に3と調味料を入れ、落し蓋をして汁気がなくなるまで煮ます。途中で味をみて再度、調味料を追加して味を整えました。食べてみて以外だったのは「ひも」のようなチューブ状のもののほうが私は美味しいと思いました。黄色い丸いものは「やっぱり卵ではないんだ」とハッキリ確認(笑)。見た目以上に淡泊なお味だったので、「味噌煮」も合いそうだと感じました。甘辛煮以外あまり調理法がないですが工夫次第でもっと色々な料理にできそうな印象です。