(12/19)もしもし、運命の人ですか。(08/30)こちら下町の巨匠。(12)イロイロチェックセヨみそラーメンレプリカ2年前にやよい軒で販売してたみそラーメンがかなり美味くて、オレの周りでだけ密かにブームっだったのですが、なぜかその冬以降姿を消してしまいました。当時食べながら、これって煮込みラーメンってやつに近いのでは...と密かに思っていたのです。思った理由に、やよい軒のみそラーメンって土鍋でグツグツでだされてくるので、普通のラーメンじゃのびてしまうと思ったんですよね。結論から言うとビンゴでした!肉と野菜を炒めるんですけどそのときにニンニクパウダーを隠し味に使います。これでグッとやよい軒の味に近づきます。乾燥ニンニクのスライスを一緒にいれて煮込みます。本当はニンニク油を仕上げにいれたかったのですが、家のストックが切れていたのであきらめました、がしかし、八割くらいはやよい軒の味に近づけました。当時食べてた人にはコレヤバイでしょ!予想が当たってたのも味が美味しかったのも、もう本当に嬉しくって嬉しくってついつい駄文を書いてしまいましたwで、日曜日はこちらも前から気になってたものなんですが横濱舶来亭カレーフレークこれもヤバイ。コクがハンパじゃないです!コレからうちはこのカレーでいきます。美味しいものって、オレは家で自分で作って食べるのが一番幸せです。食後は増設祭りでサックサク!しかし、買い逃したヤフオクほど安値で終了してるのがヤフオクの七不思議ですね。