安くて家計の助けになる食材として人気の鶏むね肉を夏にぴったりさっぱりとした南蛮漬けにしました。むね肉を薄く切り、揚げ焼きすることで食べやすくしました。玉ねぎと一緒に食べることでボリュームがある一品です。大さじ2作り方1.鶏むね肉を5mm程度の幅に薄切りする。両面に塩コショウし、片栗粉をまぶす。170~180度の油で揚げる。2.玉ねぎを薄くスライスし軽く水でさらし水気を切る。ミニトマトは半分に切っておく。枝豆は皮をむいておく。合わせて火にかけ、沸騰したら火を止める。タッパー等に1と玉ねぎ、合わせた調味料を入れ30分ほど漬け込む。4.器に盛りミニトマト、枝豆を飾りできあがり。ワンポイントアドバイス鶏肉を切る際は半凍りの状態にしておくときれいに切ることができます。薄く切っているので少ない油で揚げ焼きしても十分に火が入ります。しがちな鶏むね肉ですが片栗粉をつけることでタレが絡まりやすくなり、とてもジューシーに仕上がります。UP!Tweet他の肉のレシピ(388,726件)♡バター醤油ポークソテー♡【...♡ごはんがすすむ♡鶏むね肉の...♡揚げずに簡単♡鶏むね肉de...♡鶏むね肉のおろし玉ねぎソー...♡豆腐肉団子の甘酢あんかけ♡...感想コメントごちレポコメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>ごちレポを書くにはログインが必要です。【簡単!!】みそ照り焼きじゃがトン*めっちゃ美味しいです!お弁当にも。