【公式】俺の魚を食ってみろトップページこだわり御品書き店舗情報ニュースInstagramTwitter「俺の魚を食ってみろ!!」で、にしんの塩焼きを食ってみろ!!2018.06.26こんにちは、「俺の魚を食ってみろ!!」PR担当です。漁港から、獲れたばかりの新鮮なお魚が届けられてきます。その中で、今回ご紹介したいのは、北海道産のにしんです。にしんは別名「春告魚」という名前で知られている魚です。この名前は、春に産卵のために北海道沿岸に現れるから。産卵期ということで脂がのっており、春から初夏にかけてが旬とされています。日本では90パーセントの漁獲高を北海道が占めており、北海道では「にしん御殿」が建つという時代もあったのだとか。このにしんを最もおいしく召しあがっていただく料理として、「俺の魚を食ってみろ!!」では「にしんの塩焼き」をご用意いたしました。絶妙の焼き加減、塩加減で、にしん本来のおいしさを余すところなく引き出しています!また、にしんには白子か卵が入っていますが、どちらが入っているかは、あけてみてのお楽しみです。身のおいしさはもちろん、中身を想像してみるのもワクワクしますよ。「俺の魚を食ってみろ!!」で、にしんの塩焼きを食ってみろ!!お近くの店舗は、下記のページでお探しくださいませ。http://oresaka.com/shop/「俺の魚を食ってみろ!!」ではこのほかにも、おいしい鮮魚を多数ご用意しております。本日も、みなさまのご来店を心よりお待ちしております。Reserved.電話で予約アクセス。