「じゃあ、痰調べてみますか。痰見ればもう少しわかるから。痰出る?」その「痰採取」も看護婦さんと医師のやり取りがドリフのコントみたいにチグハグだったのですけど、長くなるので割愛。医師「そんなのすぐにわかんないよ。僕「あ、はい...(じゃあ今日の薬はわからないまま出してんの...?)」なんかもう、「バイキン」という言葉が出た時点で「こりゃダメだ...」と思ったわけですが、ウイルス性の「風邪」の場合は抗生物質なんて無効のハズ。「とりあえず原因はわからないけど<症状を抑える薬>と<抗生物質>出しときゃいいだろ」というのが、今の内科の主流なのでしょうね。「もういいや」と、今回は開き直って、出された薬をすべて言われたように服用しました。逆に体に「ダメージ」が残ることを覚悟しつつ、それも含めて人体実験です。翌6日(土)と7日(日)は『小屋づくり基本講座』。解熱剤のお陰でなんとか乗り切りました。(でも、乗り切れたホントの理由は、お助け隊に駆けつけてくれた友人たちのおかげなのです。感謝!)7日(日)夜は当然のように39°C近くの熱。寝て、回復させましょう。8日(月)をゆったり過ごし、熱は37°C台で安定してきました(平熱にはならず)。9日(火)平熱には戻らず、咳も止まらないので、札幌の少し大きめの病院に通院。そこでも結局は<症状を抑える薬>と<抗生物質>出されただけでした。(でも、診療費用は江別市・某内科の1/3。なんなのこの違い?)さて、というわけで今日は7月10日(水)。風邪の初期症状が始まって12日目となります。熱はまだ37°C台から下がらず、少し動くと上がってくる状態です。咳は当初よりは落ち着きましたが、出始めると止まらなかったりもします。あとは、体が重ダルく・・・お腹が張って、便がゆるい感じです。本当にタイミングとして面白いなあ、と思うのは、ここ1か月ほど「ヒトと体内細菌の深い関係」についてあらためて整理していた時だったからです。ある程度の知識はありましたし、そのことを踏まえた食生活をしていますが、今一度知識を整理しておこう、と本を読みまくっていたのです。『土と内臓』はグッとくるものがありました。「僕は、僕だけで僕として生きているのではない。禅問答のようだけれど、科学的な現実なのです。最近出された本を読めば読むほど、小さいイキモノ達がいかに僕らの身体や心に影響しあっているかがわかります。それが、最先端の「科学的常識」です。それと真逆な発想が・・・「バイキンがいるから抗生物質」なのですね(笑)。抗生物質も化学薬品も、そして食品添加物や農薬も、僕は「存在を否定」は出来ないと思っています。それが必要になる事態は確かにあります。実際、抗生物質や各種ワクチンのお陰で無数の命が救われたでしょうし、現在の食糧生産現場において薬品の使用なしに必要量を確保することは難しいと思います。賢く使う必要があります。「万能薬」などではなく、大きなリスクを背負っている自覚を持って扱うべきです。本当に必要な時にだけ、最小限の薬を使う・・・そういう発想をお医者さんにも農家さんにも持って欲しいです。(無農薬の方がエライなんて単純には僕は考えません)病気などから「身を守る基盤」は、当然、自己の免疫系であり、それを支えているのが常在菌群(これだってバイキンだよ)です。作物だって、健康に育つためには多様性豊かな微生物群を抱えた豊かな土壌が不可欠でしょう。僕らの腸と同じように、植物の根も、「彼ら」とチームを組んで生きています。僕の身体のマイクロバイオーム(常在菌群)がこれからどうなっていくか、積極的に働きかけながら見ていきたいと思います。これからまた大事にするからね!これは、病んだ僕の糧だった「麹甘酒」と「豆乳ヨーグルト」。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~★暮らしを学ぶ・暮らしで遊ぶエコビレッジライフ体験塾では、各種講座・イベント行っています。技を身につけたい、上達したい」という方から「物置小屋くらいは自分で建てたい」「いつかはセルフビルドを...」という方まで、「つくる」ことの好きな方ならどなたでも歓迎いたします。さんを講師に招き「自然界の循環」「本質的なエコロジー」「生き物としての人の在り方」などについて、大いに語っていただきます。キノコ、菌類写真家としても名高い伊沢さんの美しいスライドを鑑賞しながらすすめる座学と、野外で葉っぱや分解の様子を観察するフィールドワークを行います。3000円*すべてのお問い合わせ、お申込みは、HPのお問い合わせページ、もしくはEmail、Facebookのメッセージにて承っています。自分中心ではなく...(『羊毛講座』より)今年もハイジ牧場との共同企画で、『ぺれのふくができるまで〜まるごと羊毛講座』を行いました。自分の飼っている羊さんの毛を刈って、すいたり紡いだりしながら(正確にはいろんな大人の力を借りながら)自分の新しい服を仕立てていく「ペレ少年」のように、1日羊飼いを体験してみましょう、という講座です。朝一番、まずは講師の金澤さんより、「羊という生き物(家畜)について」のお話を聴きます。普段衣類で利用している羊毛が、羊という生き物から来ていることはわかっていても、その実態はなかなか知る機会がありません。年に一度、人間が刈ってあげなければ羊は生きられないこと、なのに日本では刈った羊毛の大半は廃棄物になってしまうこと。その理由は・・・?等々、大事なお話がありました。ハイジ牧場のほとんどの羊さんは既に毛を刈ってもらって涼しそうな中、講座の為に暑いのをガマンさせちゃっていたメーメーさん。羊の体調ケアなどしながら、最初は金澤さんが刈っていきます。続いて参加者の皆さんも挑戦。不安で動きたい、逃げたい羊さんを押さえつけるのは可哀そうなようですが、動物を飼う場合(特に大きなものは)、力関係を明確にしておくことがとても重要です。抑えて観念させて、できるだけ速やかに済ましてあげましょう。刈った毛を広げて、あらためて観察します。部分によって毛の質が違うこともわかります。毛の根元は随分油がついています。これがどう変化していくのでしょう。刈った毛を洗わなくてはなりません。熱いお湯に石鹸を入れて洗うのですが、この「洗い方」がとても大事です。力を加えると「フェルト化」してしまうからです。毛の性質を理解して、そっとそっと、丁寧に汚れを落とします。ある程度汚れや油を落としたら、すすいで脱水します。キレイな羊毛となりました。ここまでもなかなか大変な作業なのですが、このままではまだ、紡いだり加工したりはできません。風に当てて乾燥させている間に、ちょっと遊んでみましょう。大きな「フェルトマットづくり」です。畳1枚分くらいのこんなマットが出来ました。こんなのが作れてしまうのも、羊毛ならではです。場所を移動して、ランチタイムです。「まるごと羊毛講座」ですから、羊さんのお肉もやはり味わっていただきたいところ。金澤さんにお願いして、貴重な貴重なハイジ牧場産の羊肉を提供していただきました。メインメニューは、「羊肉のアイリッシュシチュー」とモンゴル料理「シュウパウロウ」。前夜に僕が拵えてきたものです。付け合わせは、ザワークラウトやレッドメークのマッシュポテトなど。シュウパウロウは塊のまま煮て、熱々のところを切り分けて食べていただきました。午後のプログラムでは、ゲスト講師として池田博子さんに来ていただきました。池田さんはご自分の飼っている羊や栽培している和綿から作品づくりをしたり、紡ぎの会を主宰されている方です。和綿の「綿繰り」作業も体験しました。池田さんが使っていらっしゃるこれらの道具に触れさせていただけるのも、実はとても貴重なことだと思います。(池田さんは快く使わせてくださいましたが、大切にされているこれらの道具の扱いについて、参加された方にもっと丁寧に伝えるべきだったと反省・・・。)池田さんには、この他、亜麻(リネン)なども紹介していただきました。それらがどんなふうに育てられ、どんな作業を経て紡がれ、織られているのか...。当たり前に存在している「身の周りの様々な繊維」の特性、由来を知ることも本当は大切なのではないでしょうか。午前中に洗った羊毛は、カードという道具を使ってすいて繊維を揃えました。そこまでやって、初めて「加工」に取り組むことができます。通常販売されている羊毛も、ここまで(さらに染色も)されているもの。原毛を「活かす」というのは、本当に手がかかるものなのです。(それはつまり、日本で原毛を使えるようにするにはそれなりの人件費がかかる、ということです...)その後、糸車での紡ぎも体験しました。慣れればなかなか楽しい作業なのですが、この機械を使いこなすにはある程度の訓練・時間が必要ですから、今回は「難しい...」で終わってしまった方も多かったと思います。それでも、「紡ぐこと」に興味を持ってくださる方が増えることを願っています。最後は、自分たちで刈って洗った羊毛を使って、フェルトの作品制作です。洗いが不十分だったためか(もしくはあの子の油が強かったのか)、油が残っていてなかなか縮絨せず苦労しましたが、そんなことも羊毛の特性のひとつ。羊さんが身を守る術ですし、その油は人にとっても良いものです。キレイに洗われ染められたワタ(羊毛)を買ってきたのとは違う生々しさを感じていただければ、きっと体験としてはオモシロかったのではないかと思います。フェルトとしてはまだ制作途上でしたが、なかなか素敵なコースターが出来ました。ご自宅で是非、もう少し縮絨させてフェルト化の面白さを体感してくださいね。一緒に企画していろいろなものを提供して下さったハイジ牧場の金澤さん、貴重な道具とともになかなか知る機会のない「繊維の現場」を伝えて下さった池田さん、フェルト加工のワークを指導してくれたMさん、ありがとうございました。いろんな方のご協力で、今年もこの企画が出来ました。ご参加いただいた方々のお陰でもあります。ありがとうございました。今回の体験が何かにつながりますように。僕もあらためて「羊毛体験」の面白さを感じました。いくつか観点があるのですが、一番思ったのは、「不自由さの良さ」かもしれません。原毛を洗う時、ゴシゴシ、ジャブジャブと汚れを落としたい気持ちになりますが、毛に力を加えるとその場でフェルト化が始まってしまいます。毛の特性・状態に合わせてそっと汚れを落とさなければならないのです。子どもの世界を見ても、相手よりも「自分がイチバン!」が当たり前のように見えます。「待つ」とか「抑える」ことを避ける風潮があるように感じます。その在り方では、この手の作業はうまくいきません。「我」を優先するのではなく、対象(この場合は素材や道具、状況など)に人間(自分)を合わせなければならないのです。作業の主体は、自分(人間)ではなく、相手(素材)の方。それでも尚、思った通りにならないことが多いのも、この手の作業です。自然物が相手だと、毎回同じやり方で出来るわけではありません。この世界は基本的に「法則」に則って動いていますが、それを構成する要素は、人間の創造を越えてとても多様で複雑。人間の思い通りにならないことなど、本当は当たり前なのです。失敗する度、(落ち込んでる暇があったら)分析しながら改善策を試していくことになります。それが、人間の「知恵」なのでしょう。対極にあるのが、スマホなどの扱いのように思います。(もちろん僕も使いますし、便利であることは確かですが...)特に幼い子供にとっては、世界の複雑さや多様さを感じ、人間以外の存在とのコミュニケーションを全身でとりながら「世界を学ぶ」貴重な時間に、「視覚と指先で世界を操作できる」錯覚を与えてしまうのは恐ろしいことではないでしょうか・・・?(たぶん、大人も同じですよね)「農的な手仕事」「自然を活かす手仕事」の面白さは、きっと人間の小ささや限界を知っていくことにあるのだと思います。必要な時間(時には年単位で)待ち続けなければならないし、我を抑えながら、対象の顔を見ながら、基本的に相手に添いながら進めなければなりません。そこに、(ちっぽけな)自分の意図・思惑・願いを乗せていく・・・。知恵と技術を培いながら・・・。僕は「とても面白いことだなあ」と思うのですが、いかがでしょうか。羊毛の手仕事は、数時間でそれを体感できるのです。難しさや上手くいかなさも含めて、「面白い!」と感じていただけていたら嬉しいのですが。(羊さんの毛刈りが春ですから、年に1度しか出来ない企画なのです。それもまた良し、です)~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~★暮らしを学ぶ・暮らしで遊ぶエコビレッジライフ体験塾では、各種講座・イベント行っています。技を身につけたい、上達したい」という方から「物置小屋くらいは自分で建てたい」「いつかはセルフビルドを...」という方まで、「つくる」ことの好きな方ならどなたでも歓迎いたします。食べ物や健康な身体、そして自分を包む環境...それらの「つながり」を感じ、学びながら、ヨガを行う1泊2日のキャンプ(リトリート)です。さんを講師に招き「自然界の循環」「本質的なエコロジー」「生き物としての人の在り方」などについて、大いに語っていただきます。キノコ、菌類写真家としても名高い伊沢さんの美しいスライドを鑑賞しながらすすめる座学と、野外で葉っぱや分解の様子を観察するフィールドワークを行います。3000円*すべてのお問い合わせ、お申込みは、HPのお問い合わせページ、もしくはEmail、Facebookのメッセージにて承っています。|2019年06月15日タネの播き方。6月も半ばとなり、今年もようやく概ね「春の種まき」が終わりを迎えています。2月末に始めた育苗、4月末のキヌサヤなどの直播・・・。今年もトータル70種類以上のタネを播いたと思います。今のようなやり方で農を始めて10年ちょっとになりますが、相変わらず、学んでいる途上だなあ、と感じます。(トライ&エラーを重ねるという意味で)それなりに技術も上がっているとは思うのですけど。これは、5月末に『ぐるりの豆部』の活動で播いた大豆畑です。正確に言えば、「参加者さんに播いてもらったところ」です。左の列と右の列で、けっこう発芽に差がありますね。列ごとに播いていただいたので、AさんとBさんの「播き方の違い」がこういう結果につながっているということです。角度を変えるとこんな感じ。上手く発芽できたものは、本葉も出て順調に育っています。「これはBさんの播き方が下手だった」ということを言いたいのではありません。学びのための畑なので、むしろこういう違いが出る方が面白いのです。「違い」を推測しながら、「上手な播種」を考えていくチャンスだと思っています。発芽が見られない列を掘り返してみましょう。ふやけたくらいで、ほとんど変わっていません。播種進度が浅すぎて土の上に出ちゃっているものもありましたが、ほとんどは、講座で伝えたように2〜3cm埋めてありました。・・・周りの土は完全に水分がありません。こんな状態のものも結構ありました。根が出かかって、途中で干乾びている気の毒な大豆さん。気候条件的には、播種後ほとんどまとまった量の雨が降っていません。播種・発芽にはキビシイ条件でした。それでも、ちゃんと発芽して成長していく子たちも沢山います。その違いはどこにあったのでしょうか?一言で言えば、「同じ2〜3cmでも、水分を含んだ土に届くように播いたかどうか」だと思います。播いた翌日に大雨が降るのなら、たぶんどんな播き方をしても芽は出ます。場合、タネは「土が蓄えている水分」を得て発芽モードに切り替わります。根を深く伸ばし、水源など身の安全を確保してから、地上に「発芽」します。根を出して枯れてしまっているものは、「少し降った雨に騙されちゃったタネ」です。大事なことは、土壌深くの水分を含んだゾーンに根が届くかどうか、なのです。「同じタネでもその後の天候によって播き方を変える」のも結構大事な技術かもしれません。(自分は何気なくやっていたけれど、もう少し意識して伝えた方がいいかな?)もちろん、ニンジンなど好光性の種子は浅播きが必須ですし、それぞれのタネが必要とする条件や発芽システムを考えながら播くと、播種もさらに面白い「知的な作業」になっていきます。いうことで・・・大豆の畑は、念のため、半分くらい播き直しました。育てるほとんどは自家採種したものなので、前年の「タネ採り」が上手くいっていないと、当然栽培も上手くいきません。苗を育てようとポットにタネを播いても、全然発芽が揃わなかったりもします。一方で、勝手に畑に生えてくる「野良」の子たちも常に存在します。紫蘇や・・・コリアンダー・・・ナスタチウムなど。自然界を見ても、誰が播いたわけでもなくたくさんの植物が生えてきます。「野良生えで畑できたらいいなあ」なんて、誰もが一度は考えることですが、なかなかそうもいかないのが現実。勝手に生えてくるものは、モノスゴイ数のタネの中の、たぶん「ほんの一部」です。人為的に播くものと率が圧倒的に違います。畑という空間を効率的に使うことを考えても、野良生えの子たちは意外と置き所に苦慮することも多いです。「自然は自然」「栽培は栽培」なのだと、僕は思います。その違いを意識することが、実は節度、謙虚さにつながるのではないか、とも思います。「栽培植物と野の草の違い」の性質の違いも実は大きいです。(多くの栽培品種は、「栽培されることを前提とした存在」です)何を相手にするときにでも、対象の「違い」「特性」をよく知ることがまず第一。次に、それらを囲む条件の整理(この場合は土の状態や天候)。それらをしっかり踏まえて、かつ「自分の目的」や「願い」を重ねるようにして行うのが、「タネ播き」。(まあ、タネ播きに限らず、子育て・教育・コミュニケーション全般に言えることかもしれませんね)されどタネまき。いろんなことを考えるきっかけの一つでもあります。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~★暮らしを学ぶ・暮らしで遊ぶエコビレッジライフ体験塾では、各種講座・イベント行っています。朝一番に羊の毛刈りを行い、その毛を洗ってキレイに整えて、「ワタ」状態にします。その素材を使って、紡いだりフェルトの加工をしたり...「ちょっと羊飼いな1日」を体験していただきます。「モノの成り立ち」を感じていただきながら、制作も楽しんでいただく講座です。技を身につけたい、上達したい」という方から「物置小屋くらいは自分で建てたい」「いつかはセルフビルドを...」という方まで、「つくる」ことの好きな方ならどなたでも歓迎いたします。食べ物や健康な身体、そして自分を包む環境...それらの「つながり」を感じ、学びながら、ヨガを行う1泊2日のキャンプ(リトリート)です。10000円(2食付き)*すべてのお問い合わせ、お申込みは、HPのお問い合わせページ、もしくはEmail、Facebookのメッセージにて承っています。29カテゴリ日記(352)栽培(125)鶏(72)発酵(64)自給(25)思想(118)雑念(53)体験塾2013(25)チャルカクラブ(5)喰う(43)おしらせ(2)芸術(33)環境(2)家畜(11)住む(31)バイオトイレ(7)うた(8)加工(13)くらし(24)ヒョウタン(13)検索Seesaaブログ。