タイトルに記載の4件のコラボ企画を当店にて開催させていただきましt。雨後の月の相原社長からの「やろうか〜」の一言でしたがこれがこんなにもたのしい会になるとは想像もしていなかった。3ヶ月しか営業しておらず正規肉を広島で唯一個人の出資で経営している会社です。施設での衛生的な処理、専用の多湿冷蔵庫にて徹底した熟成管理をしている施設です。是非にといい返事をいただいた。Jステーションさんが入られましたこれからもどんどん楽しい企画かんがえます〜皆さんの笑顔がなによりのご褒美でした。関係者ならびに当日ご参加くださった、、皆さん本当にありがとうございました。料理/店のご案内2014年02月15日バレンタイン本日のしのぎ心優しい人がお二方いらっしゃいましたあじがどー涙ホワイトデー待っててくださいね。年々注文が増えてるのはお弁当の注文だ。お客様からの声をお聞きすると「既製品を詰めているお弁当屋さんは多いが。阿津満さんのお弁当は全て食べられる」との言われると嬉しくなる。全て一人で作っているので当たり前と言えばそうなんだけど。お初食いなど式料理を商としてやって行くにはいささか難しい時代になってきているが必要としてくださるお客様がいるうちは先代からの仕事を守って行きたいと思う。先日の節分の時のワンカット。完璧に先代から受け継いだ味。きれからも変わらず守ります。