サラダに、目玉焼きに、スープによく合う食事パンです。お好みで)チーズは扱いやすい大きさに切っておく。1)ボウルに材料Aをあわせて、滑らかになったら、材料Bをあわせる。2)ボウルの中でひとかたまりになったら、こね台の上で表面がつややかになってまとまるまで、こねる・叩くを繰り返す。生地を丸く整え、とじ目を下にしてボウルに入れ、ラップをかけて40°Cで20~30分、一次発酵させる。3)生地が1.5倍の大きさになったら、ボウルの中で優しくガス抜きをして丸め直す。8等分にして丸め、硬く絞った濡れふきんをかけてベンチタイムを10分とる。綴じ目を上にして麺棒をあて直径12cm位の円形にする(A)チーズをのせ(B)包む。(C)綴じ目を下にして形を整える。(D)同じように残り7個を作る(E)ラップをかぶせ、固く絞ったふきんをのせて、40度くらいの所で2次発酵させる。(1,2倍くらいの大きさになるまで写真右下位まで)上面に切込みを入れて(F)切込みにはちみつを垂らす。(G)5)190度に予熱をあげたオーブンで10~12分焼く。皆さま元気に8月後半を迎えていますように。押してくださった方!ありがとうございます!!!家族日記はこの下です。