グルメディナーへ行った。柏の「銀座ポルトファーロ」。そごうの12階にある店。先月に続き、9月の特別コース、全6品、2980円。バジリコの香り全てを一緒に口に含む。この前菜の良さが引き立つ。カツオがうまく、トマトが甘い。香草をきかせて薄味だが、しっかりし風味がよい。秋茄子のスパゲッティーニチーズの香りがよい。茄子とトマトソースが非常にあう。リグーリア風3種豆のメッシューアを添えてジェノバ地方の伝統の豆料理をそえた魚料理。イチジクと有機野菜のサラダと供にイベリコ豚がうまい。噛むと肉に甘みが口の中に広がる。イチジク、秋を感じる。デザートティラミスとアイスが絶品!また来月も行こう。「青春時代」ブログ気持玉クリックして気持ちを伝えよう!ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。『ネバダ・スミスはもういない・・・。「クリスタル・スカルの王国」に王家の谷を見た・・・。『映画とは、光と影、職人の技の結晶。映画とは、娯楽、大衆の娯楽である』(再追記)散りゆく花・・・。映画と暮らす、日々に暮らす。楽蜻庵別館UkiUkiれいんぼーデイ良い映画を褒める会。オカルト的幻惑に隠された見えない力、それは・・・。キタノブルー~「あの夏、いちばん静かな海」。ネバダ・スミスはもういない・・・。「クリスタル・スカルの王国」に王家の谷を見た・・・。