秋植え野菜10選!おすすめの秋植え野菜を家庭菜園で栽培してみませんか?秋に植える野菜は病害虫が少ないため、初心者にもおすすめです。プランター栽培できるので、室内やベランダでも家庭菜園が楽しめます。そこで今回は秋植え野菜の特徴や育て方のポイントをまとめました。収穫して、美味しくいただきましょう。Images秋植え野菜といっても、なにを植えたらいいのか、時期はいつ頃なのか、など初めてだと分かりづらいですよね。秋に植える野菜は、「大根(ダイコン)」、「ハクサイ(白菜)」、「ブロッコリー」、「スナップエンドウ」、「春菊(シュンギク)」、「ルッコラ」などが代表的です。薬味としてよく使われている「わけぎ(分葱)」も秋植え野菜になります。夏野菜の収穫量が減ってきたら、秋野菜にシフトチェンジする時期。種まきや苗植えの準備を始めましょう。秋からの家庭菜園で注意したいのは適した気温の時期に野菜の種をまくことです。秋植え野菜は温度が低い条件で発芽するので、秋になったからといってすぐに種まきすると、その後の苗づくりに失敗してしまうかもしれません。初心者の場合は管理しやすいプランター栽培をおすすめします。初心者にも育てやすい秋植え野菜を集めましたのでご紹介いたします。失敗せずに栽培するポイントも一緒にご紹介します。大根(ダイコン)はキャベツと同じアブラナ科の野菜です。品種が多く、家庭菜園でも人気があります。春まき大根(ダイコン)と秋まき大根(ダイコン)とがあり、種をまく時期によって栽培期間や方法も変わってきます。収穫期:10月下旬~11月中旬3大根(ダイコン)栽培のポイント大根(ダイコン)は早めに間引きすることが栽培のポイントです。家庭菜園初心者は病害虫が少ない秋まきから始めてみましょう。収穫が遅れると味が落ちてしまうので注意してください。Garchéさまざまな地方品種があり、日本人に古くから親しまれている大根。ビタミンB・C・D・Eなど、多くの栄養素を含む健康野菜としても有名です。根だけでなく葉も食べられ、捨てるところがありません。クセがなく、自分で栽培してさまざまな料理に活用して味わいたいものですね。冬の鍋の主役といえばハクサイ(白菜)。大根、キャベツと同じアブラナ科であり、品種の種類が多い野菜です。ハクサイ(白菜)の9割以上は水分ですが、カルシウムや亜鉛、ビタミンCなどの栄養素がバランスよく含まれています。収穫期:10月下旬~1月3ハクサイ(白菜)栽培のポイントハクサイ(白菜)は水はけのよい培養土で育てるのがポイントです。根を浅く広く張るので、土壌をよく耕して、後から堆肥などを混ぜましょう。菜園で栽培する場合は種をまく時、播種機を使うと簡単に行えます。Garchéハクサイ(白菜)は味にクセがなく幅広く愛されている野菜です。和・洋・中など料理のジャンルを問わずどんなレシピにも合うところがポイント。家庭内では鍋物や炒め物、漬物などでおなじみですよね。秋に植えて冬に収穫できる野菜です。冷気を好み、少々日当たりが悪くても丈夫に育つので、プランターで栽培できます。収穫時期は比較的短いですが、種まきの時期をずらすことで長く収穫することが可能です。植付け期:-収穫期:10~12月3ほうれん草栽培のポイントほうれん草は酸性土に弱いので、苔土石灰等で中和してください。プランターで栽培する場合、野菜専用の培養土や水はけの良い培養土に元肥を混ぜ、種をまきます。本葉が出たら間引きと土寄せを2回行いましょう。家庭菜園に挑戦したい方必見!プランターでも育てることができるほうれん草(ホウレンソウ)、お手軽に家庭菜園を始めましょう。土づくりなどのポイントを抑えれば、種からでも簡単。失敗しにくい野菜です。Images1ブロッコリーの特徴ブロッコリーはアブラナ科アブラナ属の一年草。丸い塊状の代表品種のほか、改良品種が豊富です。成熟してしまうと黄色い花が咲いてしまうので、その前に収穫します。収穫期:10月下旬~12月中旬3ブロッコリー栽培のポイントブロッコリーは根腐れを起こしやすいので、土の表面が乾いた時に水やりするのがポイントです。花蕾が付いたら、すぐに摘み取ってしまいましょう。病害虫にやられやすい野菜なので、初心者は秋まきから始める方が上手に育てらます。Garchéブロッコリーはアブラナ科の野菜で、特徴的なつぶつぶは「花蕾」とよばれる花の部分。栄養も豊富で、食卓だけでなくお弁当にも大活躍です。ここではお手軽にプランターでの栽培方法をご紹介します。苗からなら家庭菜園でも意外と簡単!追肥や収穫のタイミングも解説します。Images1スナップエンドウの特徴スナップエンドウはマメ科エンドウ属に分類される1年草、2年草です。アメリカで生まれ、日本に伝わってきた品種であり、ふっくらと柔らかく甘みの強い味が楽しめます。収穫期:4月~5月3スナップエンドウ栽培のポイント苗は低温に強いですが、株が大きくなり過ぎると耐寒性が失われてしまうので、早い時期の種まきは避けてください。中性~弱アルカリ性の土で育てるのがポイントです。12月下旬~2月頃、寒冷紗や不織布で霜よけをしておきましょう。Garchéその長いツルをどんどん伸ばして可愛らしいプックリとした実をつけることから「いつまでも続く楽しみ」「必ずくる幸福」という花言葉をもつエンドウ。家庭菜園の初心者でも挑戦しやすいので、苗からプランターで育てて、春の訪れとともに丸々とした実を収穫するのも楽しいですよ。Images1キャベツの特徴キャベツは栽培方法が簡単な品種が多く、菜園の人気野菜のひとつです。株が丸まる結球をする時期までに外側の葉をしっかりと育てておくと、美味しさが増しますよ。収穫期:11月~12月上旬3キャベツ栽培のポイントプランターで栽培する場合は大きく成長しないミニサイズの品種を選びましょう。苗からも栽培できますし、また害虫の被害を受けにくいので、園芸初心者も簡単に育てられます。結球し始めたら、実が硬く巻いてきたものから順次収穫しましょう。Garchéキャベジンと呼ばれるビタミンUを始め、栄養豊富で胃腸に優しく食べる薬ともいわれるキャベツ。捨ててしまいがちな芯には葉以上の栄養があるとご存知でしたか?そんなキャベツもコツを掴めば、プランターでも簡単に収穫できるのです。家庭菜園にチャレンジしてみてください。独特の香りがある春菊(シュンギク)は鍋に入れる野菜として欠かせないもののひとつですね。日本では食べるイメージが強いですが、ヨーロッパでは観賞用に栽培されています。収穫期:10月下旬~1月下旬3春菊(シュンギク)栽培のポイント寒さに比較的強く、本葉が出ていれば0°C以下でも越冬します。プランターでの栽培は培養土を使用しましょう。乾燥に弱いので、こまめに水やりするのも忘れずに。本葉1~2枚の時、本葉4~5枚の時に、2回間引きを行います。春菊(シュンギク)を家庭菜園やプランター菜園で栽培してみたいと思っている方も多いのではないでしょうか。春菊(シュンギク)は、栄養価が高く、鍋物はもちろん、和え物やおひたし、ごま和えなどの料理にも使える便利な野菜です。収穫後の新鮮なままサラダとしても味わいたいですね。Images1ルッコラ(ロケット)の特徴スパイシーな風味と辛みが特徴的なルッコラ(ロケット)はサラダをはじめ、様々な料理に使われています。生育期間が短いのと害虫が少ないため、比較的簡単に育てられる野菜です。収穫期:10月上旬~11月3ルッコラ(ロケット)栽培のポイントルッコラ(ロケット)は多湿が苦手なので、土が乾いてから水やりします。本葉が2~3枚になったら間引きし、また本葉が4~5枚に込み合ってきたら、2回目の間引きを行いましょう。外葉から収穫することで、長く収穫を楽しめます。Garchéサラダなどレシピによく使われるルッコラ。英名ではロケットと呼ばれており、独特の香りと風味があるため、ハーブとしても扱われてきました。ルッコラは園芸初心者でも育てやすく、家庭菜園でも人気の野菜です。今回は種まきから収穫まで、ルッコラの栽培方法をご紹介いたします。Images1にらの特徴にらは中国西部を原産とする、野菜では珍しい多年草です。ビタミンB2、C、カロテンなどを多く含み、栄養価が高い食材として、家庭の食卓でもおなじみです。収穫期:10月~12月3にら栽培のポイントにらは丈夫な野菜なので、苗を植えっぱなしでも数年に渡って何回も収穫することが可能です。育成期間が長いので、植え付ける用土に元肥をしっかりと入れましょう。植え付け1年目は株の上から堆肥をかけて越冬させると、早ければ翌年春にまた収穫できます。中華料理などで定番食材のニラ。ニラは比較的寒さに強く、プランターでも栽培できるので家庭菜園初心者の方にもおすすめの野菜です。株分けの方法や、発芽適温や日当たりなど成長環境を把握すれば簡単に育てる事ができますよ。薬味や和えものなどでおなじみのワケギ(分葱)。小ねぎに似ていますが、ネギとタマネギの雑種になります。球根を保存すれば翌年もまた栽培できます。収穫期:11月下旬~12月下旬3ワケギ(分葱)栽培のポイントプランター栽培は土が乾いたら水をたっぷりと与えます。乾燥が続くと、あまり育成しないので、注意しましょう。20~30cmほど伸びたら収穫しますが、株ごと収穫するか、または株元を5cmほど残して収穫すると次の新芽が伸びやすくなります。料理の薬味やトッピングに重宝するワケギ(分葱)とアサツキ(浅葱)。プランターや鉢で簡単に育てられるため、ベランダ栽培でも人気の高いネギ科の野菜です。一度植えると、長い間収穫できるので初心者の方にもおすすめですよ。今回はそんなワケギとアサツキの栽培のポイントをご紹介します。Images家庭菜園で栽培しやすい秋植え野菜をご紹介しました。秋の野菜は比較的、収穫までが短種類のものが多く、丈夫で病害虫もいないことから初心者にも安心して育てられます。寒い冬の間もガーデニングが楽しめるのもうれしいポイントですね。自宅に庭がない場合でも、手軽にプランター栽培できるので、室内、またはベランダ菜園で、手軽に野菜づくりに挑戦でいますよ。冬の食卓を自分で育てて、収穫した野菜のレシピで彩ってみてはいかがでしょうか。料理の薬味やトッピングに重宝するワケギ(分葱)とアサツキ(浅葱)。プランターや鉢で簡単に育てられるため、ベランダ栽培でも人気の高いネギ科の野菜です。一度植えると、長い間収穫できるので初心者の方にもおすすめですよ。今回はそんなワケギとアサツキの栽培のポイントをご紹介します。viewルッコラ(ロケット)の栽培方法とは?種から育てた方が良い?失敗しない育て方をご紹介サラダなどレシピによく使われるルッコラ。英名ではロケットと呼ばれており、独特の香りと風味があるため、ハーブとしても扱われてきました。ルッコラは園芸初心者でも育てやすく、家庭菜園でも人気の野菜です。今回は種まきから収穫まで、ルッコラの栽培方法をご紹介いたします。viewプランターでも栽培できる初心者におすすめの夏野菜12選!春植えの夏野菜と育て方のポイントをご紹介!気温が暖かくなる春から夏にかけて、家庭菜園を楽しむ方も多いのではないでしょうか。トマトやキュウリなどの夏野菜は難易度がそう高くなく、プランターでも栽培しやすいのが特徴的。そこで今回はおすすめの夏野菜や土作りなど、初心者でも上手に育てる方法をまとめました。家庭菜園を始めてみたいと思っていても、何を栽培すればよいかわからない方もいると思います。トマトなら初心者でも簡単に栽培することができます。今回はトマト栽培におすすめの土や肥料、プランターなどをご紹介します。トマト栽培を始める際の参考にしてみてください。庭がなくても、マンションのベランダでも出来ますよ。view袋のまま栽培!?鉢がなくてもそのまま植付できる便利な培養土【厳選6品】プランターや鉢を使用せずに植物を栽培する「袋栽培」は人気の栽培方法の一つでしたが、最近ではもっと手軽に袋栽培を楽しむことができる”袋ごと使える土”が大人気なのをご存知ですか?今回は袋栽培のメリットやデメリットと、トマトやジャガイモなど人気の野菜を手軽に栽培できる便利な土についてご紹介します。『ガーデニングのいいモノ見つかる』。初心者から経験豊富なガーデナーの方まで、役立つガーデニングのヒントがたくさん。毎日の園芸メディアGarché(ガルシェ)。