【作り置き】鶏胸肉で!カロチンたっぷりハニージンジャーマリネ&三重高おめでとう。簡単で美味しいから続けられる「身体と心に優しいレシピ」と、子どもの食育に関する情報を発信しています。忙しくても、手作りのお料理で家族の健康と笑顔を守りたいというママの願いを叶えます。【作り置き】鶏胸肉で!カロチンたっぷりハニージンジャーマリネ&三重高おめでとう。2014年08月23日ヘルシーでリーズナブルな胸肉で作る、とっても美味しくて、ちょっとおしゃれな作り置きおかず!ほんのり甘くて爽やかなハニージンジャー風味のマリネです。鶏胸肉の良質なたんぱく質、かぼちゃ、にんじんのカロチン、ビタミンC・Eで、ママの美肌に、子供さんの風邪予防に効果あり胸肉のカロチンたっぷりハニージンジャーマリネこの3日間紹介していた失敗なしの柔らかいレンジ蒸し鶏。詳しくはこちらの記事で。(クリックで飛びます。)失敗なし!柔らか~いレンジ蒸し鶏(胸肉・もも肉共通)砂糖を加えた片栗粉水の下味に漬けることで、レンジでも、とってもジューシー・柔らかな蒸し鶏になります。薄い片栗粉の膜でコーティングするわけです。※砂糖は、お肉の中でコラーゲンと水分を結びつけてくれますこの片栗粉水の下味を、薄くそぎ切りにした胸肉に揉み込み、フライパンで焼くとジュワッとジューシーに仕上がります。中まで火が通ってるか不安で、焼きすぎてパサパサになる。いう失敗も少ないです。今日はハニージンジャーで洋風のレシピです鶏を事前に仕込んでおけば、10分ほどで出来ます。詳しいレシピはこちらから。玲子)調理時間:15分Commentヘルシーな胸肉と人参、かぼちゃを、ほんのり甘くて爽やかなハニージンジャー風味でマリネした、作り置き可能なおかず。良質なたんぱく質、かぼちゃ、にんじんのカロチン、ビタミンCで、美肌にも!鶏胸肉は、砂糖+片栗粉水の下味でジューシー柔らか!玉ねぎと人参をさっと炒めることで、玉ねぎの辛味が飛び、野菜に味がしみやすい。炒めすぎず、シャキシャキした食感を残すよう注意してください。調味料の分量が覚えやすいのもポイント。出来上がったものは、冷蔵庫で3日ほど保存可能です~胸肉は、焼きたてだと、プリッとジューシーな感じ。作りおきして時間が経つと、味が馴染んで全体がしっとりと柔らかな感じ。違った美味しさが楽しめます。かぼちゃと人参でβカロチンがたっぷりの今日のレシピ。良かったらお試しくださいね^^゚・*:.。.:*・゚゚・*:.。地味な三重県にとって、これはすごいことなんです!なにしろ、三重県が全国ニュースで報道されること自体、滅多とないですから。久々の快挙に嬉しくなり、ちょこっと報告してしまいました。全力を出し切って欲しいですね~^^今日も、ご訪問、ありがとうございました!゚・*:.。.:*・゚゚・*:.。「一品で栄養バランスが取れるレシピ」が産まれた経緯などは、こちらの記事をご覧ください。食べられない子供たちに教えてもらったこと。一品で栄養バランスに取れるレシピ。にこめた想いだから、栄養バランスが取れた食生活は大切!と思えるエピソードはこちら。健康は最強の家計節約になる訳。