HPコンタクトお越しいただきありがとうございます*お弁当や料理を中心に子育てやDIYまで好きなことを綴っております。すべて500kcal以下の野菜がメインでご飯がサブのサラダごはん110品。カロリーの他、含まれる主な栄養素も表示しています。[単行本(ソフトカバー)]2016年2月11日発売5分でできるおかずや作り置きおかずが202品。大容量のお弁当を可愛く詰めるコツも。゙っ~~~~、寒い!こんな寒空の中今日も頑張ってくれているんだなぁ。いう感謝の気持ち忘れずにいなくては。今週はお弁当サボり気味だったので反省しながら書いてます~Menu~・鶏とじゃがいもの甘辛炒め・ブロッコリーとパプリカの塩だれサラダ・山芋のバター焼き・プチトマト・カリカリハムエッグ・もやしときのこの中華スープ鶏とじゃがいもの甘辛炒め。胸肉は柔らかく仕上がるように少量の砂糖を揉み込んでから下味を付けています。お砂糖がお肉のたんぱく質と水分を結びつけてくれるから硬くならない。仕上げに砂糖、酒、醤油を混ぜたたれを絡めました。言うことなし~ハムエッグのハムはサラミハム!これを使うとカリカリになっておいしいカリカリというかパリパリのお菓子みたいな食感。塩分もたっぷりなのでお醤油やソースなしでもおいしいですよ。なんだかもっさもさのお弁当ですが~(笑)でも、お野菜多めなのでよしとします。今日は写真の課題、母のエプロン作りに掃除とか掃除とか掃除とか。やることがいっぱいです可愛いお弁当がいっぱい今日も最後まで読んでくださりありがとうございます皆様の応援が毎日のパワーになっています。よろしければクリックで応援お願いします。ちきぽん1976年八十八夜生まれ。食べること、楽しいことが大好きなフードコーディネーター。これまたよく食べる夫、娘との3人暮らしから次女も加わり4人暮らしに。ブログでは料理レシピ、横好きのDIYやハンドメイド、日々のちょっとしたことを綴っています。レシピブログ人気記事PV最新記事お知らせ。最近のことキッズスペースの変化、おもちゃ収納、可愛すぎるおままごとグッズ。