アオリイカ、&雲丹です。オーダーの順番がいつもとは違っているような気がするんですが、鶏もも肉の塩焼きです。牡蠣とほうれん草の酒盗炒めという、酒飲みのハートをくするぐる一品です。日本酒もたくさん消費しました。鱈の白子の天麩羅です。鱈の白子と言えば、ポン酢なんですが、天麩羅も良いですね。イカの三升漬けだったかと思います。それぞれ一升ずつの分量で漬け込んだのが由来だとか...。日本酒の消費量がアップしたことは言うまでもありません。フレンチ2019年09月17日のグランドオープンだそうで、フレンチなんですがブルターニュの代表的料理であるガレットと、シードルを出してくれる店です。写真は、ムニュ・ブルトンという6,500円のコースからです。こちらはアミューズです。左は、プチガレットに鴨のリュエットを乗せたもの。右はカニ系のスープです。これはスープではなく、シードルです。ブルターニュでは、このようにグラスではなくカップでシードルを飲むらしいです。前菜は二皿あるんですが、一皿目の蟹のジュレ寄せです。二皿目ですが、茸のソテー、サラダ仕立てです。サイズが分かりにくいですが、ミニサイズです。日替わりを含めて五種類用意されていて、その中から選べるようになっています。今回セレクトしたものは、自家製ハム、玉子、チーズのガレットにしました。他には、豚玉をガレット風にアレンジしたものや、牛挽肉カレーに茄子のトッピングを添えたもの、ソーセージをガレット生地で巻いたものなどがありました。魚介料理ですが、オマール海老、ムール貝、鮮魚です。シードルは、四種類くらい用意されていたんですが、これとは別にボトルシードルもいくつかありました。写真のシードルは、フランス産の物ではなく、左の日本がオーストラリア産、右端はアメリカ産だそうです。メインは、鴨肉か仔牛肉から選れべたんですが、仔牛にしました。コースには含まれていませんが、サジェストがありましたので遠慮なくチーズの盛り合わせでを追加オーダーしました。この日は、ワインに加えてシードルもたくさん飲んだので、デセールの説明を覚えていません。画像で確認してください。【ウェブ】https://french-armorica.com/ランキングに参加中。きは、A級AB型C++プログラマ。最近はC#の仕事が増えた。キックボクサーの乃南、合気道の夏見、実践空手のアンジー、太極拳の伊代と共に、訓練に励んでいる。関西OLうまうま日記すごいよ。美味しい(たまに×な)大阪の味goo最初はgoo。