さんの「塩らーめん」です。小田原で道に迷って走っていて偶然みつけたお店です。開店時間でまだお客さんいなかったので注文して5分もたたないうちに配膳されました。☆スープ少し濁った白湯風の優しい塩スープです。☆麺ツルツルとしたストレート細麺。☆具材チャーシューは煮豚でトロトロ、味玉は薄く味が付いている餡が多めのワンタン、紫玉ねぎ、三つ葉、ネギ、海苔。とろみを感じる優しい塩ラーメンでした。他にもいろいろなメニューがありました。今日も美味しくいただきました。(逗子市)2020-02-16静岡県島田市布団クリーニング布団保管サービス寝具真空包装の伝道師ラーメンブログ「想~sou~」さんの「貝の甘味広がる淡麗塩らぁ麺」です。昼はラーメン店、夜はBARをやっているお店です。ブログアップするのを忘れていて投稿しましたが残念ながら現在は閉店してしまったそうです。美味しかったのに残念です。縮れ麺でツルツルモチモチです。穂先メンマ、ゆず、三つ葉です。土瓶蒸しを思い出すような貝の出汁で優しい塩味で美味しかったです。美味しくいただきました。山一さんの「塩ラーメン」です。横浜関内駅から徒歩2~3分の場所にある私の大好きなお店です。何回かお邪魔していますがまだ塩を食べた事がないので今日は塩で!☆スープ鶏出汁の透き通った優しい塩ベースの清湯スープ。☆麺ツルっとしたストレート細麺。☆具材レアチャーシュー、炙りチャーシューの2種類。超半熟味玉(トッピング)、穂先メンマ、糸唐辛子、三つ葉です。こちらのお店の醤油ラーメンはメチャクチャ好きなのですが今回初めて食べた塩もさすがに旨かったです。麺が醤油ラーメンの麺とは違っていました。これからどちらをチョイスするか迷いますね~塩も美味しくいただきました。(横浜市)2020-02-10静岡県島田市布団クリーニング布団保管サービス寝具真空包装の伝道師ラーメンブログノ貫さんの「煮干しそば」です。この日はお客さんと関内で呑んだ後〆にラーメンをという事で呑んでる最中に予約をして連絡が来てから入店しました。10時ちょっと前でしたが店内は満席でやはりみなさん〆のラーメンを注文していました。☆スープ煮干しの出汁がきっちりとでています。煮干しと言ったら「低加水」の麺ですね。玉ねぎのざく切りオンリーです。シンプルなラーメンですが〆にはこれで十分ですね。〆のラーメンでここまで旨味が出たラーメンを食べられるのは嬉しいですね。夜は日替わり限定メニューなので行くのが楽しみですね。今日も美味しくいただきました。一峯さんの「醤油わんたん麺」です。以前は塩をいただいたので今回は醤油をチョイスです。中太麺でツルツルとしたタイプです。鶏チャーシュー、豚ロースチャーシュー、穂先メンマ餡が多めのわんたん、白ネギ、三つ葉です。以前は豚骨ラーメン屋さんを営まれていたようですが移転して端麗系のラーメンを提供しているようです。クオリティーが高くなった気がします。今日も美味しくいただきました。大公さんの「焼き味噌玉子」です。味噌が美味しい店との評判は聞いていたので横浜に向かう途中寄ってみました。☆スープマッタリとした合わせ味噌で甘味を感じました。☆麺プリプリした中太縮れ麺で美味しいです。炒めもやし、バラチャーシュー、味玉、ネギです。生姜を少しづつときながら食べると味変になって楽しめます。13時を少しまわった時間でしたが店内は満席でした。人気店ですね~今日も美味しくいただきました。相模原に向かう時にちょうどお昼時だったので寄ってみました。12時にはまだ少早かったからかお客さんは私だけでした。☆スープまったりとした味噌ベースの濃厚なスープ。バラチャーシュー、味玉半分、ひき肉、ネギもやし、キャベツ、玉ねぎ、ざく切り玉ねぎ、ニンニクチップ。パンチのある1杯で並みでしたが満腹でした。今日も美味しくいただきました。高野さんの「特製鶏の中華そば」です。問わず営業中はほぼ外待ち客が絶えません。☆スープ鶏の出汁がまろやかに出た醤油ベースのスープです。☆麺ツルツルシコシコのストレート細麺。☆具材モモチャーシュー、鶏胸チャーシュー、ネギ三つ葉、やや硬めの半熟味玉、穂先メンマです。う~~ん!確かにこれは美味しい!人気が出るのがわかります。今日も美味しくいただきました。(小田原市)2020-01-19静岡県島田市布団クリーニング布団保管サービス寝具真空包装の伝道師ラーメンブログ鯵壱北条さんの「鯵醤油」です。小田原では人気のラーメン店です。店内はカウンターと座敷で空調機器はありません。☆スープ醤油というより味噌のような色と粘度です。鯵のあっさりとした出汁のスープです。☆麺モッチリとした食感のストレート中細麺。☆具材よく火の通ったチャーシュー、もやし、ネギかまぼこ、メンマ、海苔です。かまぼこが乗ってくるのは小田原らしくていいですね。器は木桶でこれも特徴的です。きょうも美味しくいただきました。BISQさんの「わんたん塩」です。以前お邪魔した時は醤油系だったので今回は塩系のラーメンにしてみました。ワンタンはトッピングです。☆スープやや濁りがあり優しい動物系の塩ベースのスープ。☆麺プリっとしたストレート中細麺。☆具材ローレアチャーシュー、餡が多めのワンタン、海苔ほうれん草、穂先メンマ。以前醤油を食べた時も美味しかったのですが今回の塩もレベルの高い1杯でした。機会があればまたお邪魔したいお店です。今日も美味しくいただきました。