稀少部位揃う焼肉店ながら、肉を焼かずとも飲めるおつまみ多数の焼肉レストランスポンサードリンクTweetPocket午前中から子供絡みの用件で家族総出の外出となり、気付けば夕方ほぼ一日を出掛ける形となった事から、晩ご飯もそのまま外で頂く事に肉が食べたいという子供、辛いものが食べたいというカミさん双方の意見を聞き入れ、叶えるお店を探した結果、この日の晩ご飯に選んだ先がこちら若葉区は都賀の台にある焼肉レストラン、一龍となります辛いものと肉、両者を同時に味わえる同店にて、久々晩ご飯を頂いてみました。焼かないプレイはここまでとし、ここからは滴る脂と肉汁を満喫することにまず1皿目にエントリーしたのはこちら、タン塩三点盛り左から順に、上タン、タン、中落ちタンと並んでおりそれぞれ個別で注文すると、1800円、1200円、700円となります当然ながら、その美味しさ、肉質はお値段に比例するもの・・・ではあるものの、値段と風味、食感、それぞれを統合して比べた時、私的にイチオシなのは中落ちタンですねこのレベルのタン塩が700円で頂けるなら、それ以上の価格に敢えて手を出さずとも十分な満足度が味わえますとは言え、どうせ写真撮るならやっぱり、上タン(笑)焼く前の姿は並、上ともに差異を感じませんが、口に運ぶとその味わいの違いは一目瞭然ただ、その差に気付けるのも食べ比べているからこそですので、それらも考慮し1度は3点盛りを味わってみるのが良いのかと。焼かれる前のお姿は、あんなながらも、1度鉄板上に乗ればこんな感じに、なんとも言えないシュールなお姿に味付けが塩のみとなるので焦げ付きにくくはあるものの、肉質は比較的薄めですので焦がさぬ様に、数回に分けてジワジワ焼き上げるのがお勧めの食べ方となります柔らかく噛み切りやすい外見もさる事ながら、本当に美味いのは骨身周り骨周りのお肉をキッチリ食べきるには、ガッツリ手づかみで頂いてしまうのがマストとなりますなお、当然ながら焼き立ての骨は相当に熱いので、注意を払いながら頂きましょう。本日最後のひと皿となるのがこちら一龍名物、スタミナ焼となりますどっさり掛かったニンニク&ネギだれ高く積もったタレに阻まれ、目視では確認出来ないものの、中に眠る肉は正真正銘、霜降り和牛そのままでも十分に美味しい霜降り肉を、たっぷりのにんにくダレで味付けし、豪快に焼き上げる一品となりますこちらの焼き方は様々ありますが、私的にはにんにくダレを乗せたままの片面焼が好みタレを載せたまま鉄板に移し、お肉の下面をしっかり焼き上げ、タレ&ニンニクを包み込んで頂きます一口運べば、その瞬間にスタミナ全開クリボー2~3匹なら、体当たりで倒せそうな体力が全身にみなぎる、そんな鋭気を養えるひと品しかし、それだけのスタミナを身につけたとして、どこに発揮する場面があるのかは甚だ疑問です...柔らかで上品な肉質に、ジャンクなネギ&にんにくダレとの対比が最高にマッチするのですがいかんせん、薬味とタレが多すぎてしまい、焦がしやすくなっているのでご注意をといった流れで、この日の一龍はフィニッシュを迎えるものに(上記の他、明太ビビンバなど数品も頂きましたが、写真に納める前に子供がガッついてしまいました)焼かずに堪能する焼肉、を公言したものの結局は焼くものとなった、久々の一龍ここ数ヶ月、加曽利にオープンした久兵衛や、同じく都賀にオープンした龍園の影響もあって、約1年ぶりの訪問となりましたがその肉質の素晴らしさやメニューの豊富さは変わらず、地域一番店の名に相応しい味わいとなりましたまあその分、お値段もお値段なので、当然の話にはなるのですが(ちなみにこの日のお会計は、アルコール類含め、しめて17000円w)金額に比例するだけの、十分な満足度が得られる、密かなお勧め焼肉レストランとなります。居酒屋ランキングこちらの「ブログランキング」をタップしてお知らせ下さい。頂いた評価を参考に、更なる酒場放浪に精進致します。子供連れOKコメントは受け付けていません。Reserved.ホームお勧め千葉酒場デートにお勧めお問い合わせ孤高の千葉グルメこのページの先頭へ。