ソースが美味しい(^・^)シーフードリゾット。これがビュッフェの中の1品でしかないとか。生米から作ってるんで、そんな大量に作り置きはできない気が。置いとくとふやけてく一方だものね。これもくどくなく、一方で旨味はたっぷり、そして各種シーフードの風味とソースの軽やかなコクがしっかりとあるというアンバランスのバランス加減に思わずため息。ハーブのよく効いたソースはタンパクでぷりぷりとしたカエルのモモ肉を滑ることなく演出してて、次回もあれ、あったらいいなぁと思った次第。白でも赤でも合いそうな味。デザートがまた秀逸でねーっ。この週末はイースターだったので、卵モチーフのお菓子が多かった。大量の卵の殻が器として使われてるのをみて、これ、殻カットするだけでも大変やん。(・∀・;そして料理で結構お腹がいっぱいになってたはずなのに、別腹、オープーン!いやぁ、美味しい!フレンチのお店なので、もっとヘヴィなものが出てくるかと思いきや、どれも素材の味がヴィヴィッドに出てるのに、後口が穏やかでぺろぺろりん。セカウンドラウンド、サードラウンドですよ、全く。美味しいものってのは、本当に胃袋を広げますな(やぶゎい。)確か一人650kと聞いていたのが、750kだったのは、イースターだったからか、私が聞き違えていたからか。970kで出されてるので、それを基準に人数で割って考えれば大体の予測がつくと思います。この日は一人、1,000kドンチョイ。5つ星ホテルのサンデーブランチは、シャンパン飲み放題ですが、最近、1,800kとかするところも珍しくないので、さほど飲まない人には、これ、なんとも嬉しいサンデーブランチじゃありませんこと?飲む人にはシャンパンブランチの方がずっとお得かもしれないけど。会場の広さもホテルほどじゃない。ホテルのビュッフェの品数は、目には楽しくあるけれど、全部を食べられるわけじゃないので、こちらのように少数(でもないけれど)精鋭で揃えられた料理を、くまなく味わうという楽しみ方もいいかもですよ。飲まない人にアドバンテージがある料金体系は、「家族づれ」などに利用し易さを与えるのか、この日は満席。それこそ家族を連れた、主にフランス系の方が多いように思いましたが、チャーミングな紳士が多くて、その場も魅力的でした。イースターってのもあったかもしれないけどね。行く場合には予約をした方が良いと思います。満席も納得のコスパの良さ。いや、そんなレベルで語っては失礼かも。あの金額であの料理群を楽しめるとか、楽しまない、という選択をする人がいるだろうか?いやいない、と、反語が飛び出す確信ぶり。ホテルのビュッフェも、その価値はあります。予算とか、規模の大きさとか、雰囲気とか、そういうのがこちらのお店に兼ねあう人も多いんじゃないかなぁと思われます。