「旬彩和央」は美味しい鮮魚とプレミアムな地酒や焼酎が人気の居酒屋です。和央の食事は、多彩なメニューがあり、新鮮な造里盛合わせをはじめ、数々の人気料理をご用意しています。和央では厳選メニューで構成するコース料理も人気で、前日予約から承れるコースと、当日利用が可能なコースがございます。宴会や女子会などにご利用いただいており、飲み放題が付いているプランと別途付けられるプランがあります。コース料理として鍋料理も充実しています。鮮や野菜のうまみがたっぷりの寄せ鍋、冬の代名詞カニ鍋、国産トラフグを使ったてっちり鍋、あんこう鍋など、旬彩和央ならではの旬の食材を使った鍋料理は絶品です。