島キッチンの藤崎です。今年の営業も12月21日を最後に無事に終了した島キッチン。気づけば、2014年も後5日となりました。本当にあっという間の1年でした。最終営業を終えてから2日後。お母さんとこえびネットワークのメンバーで毎年恒例の大掃除を行いました。1年の感謝を込めて、隅から隅までみんなで寒さに負けずにリフレッシ・::*縁側の窓からキッチン内の床磨き・::。*毎回大掃除に床を磨いてくれるのは、甘利さんと太一くん。床磨きについては何も言わずともピッカピカにしてくれます!そして、油がギッシリのエアコンの掃除も大切です。普段、なかなか掃除することができない所を重点に行いました。餅米も、小豆も、青のりも豊島のもの。今年は、私の希望で「カレー鍋」にしました(≧∀≦)お野菜に、魚介に、お肉に。準備をしてくれていたお母さん達は、生まれて初めてのカレー鍋の準備に「カレー鍋って何?」「カレー鍋ってこれでえん?」と戸惑いと不安げな様子。いざ食べ始めてみると「美味しねぇ。」と最後のしめの「うどん」まで。楽しい会話も弾み、心もお腹もカレーで暖かいを通りこして、熱くなってました(笑)2014年を振返ってみると、たくさんいろいろなことに挑戦し、そこでたくさんの出会いが生まれました。新しいお母さんが入ってくれたり、毎月お誕生会を行ったり、惣菜の提供をしてみたり。その中からこれからの島キッチンの課題もみえてきました。私自身、本当にいろいろと考えさせられた1年でもありました。来年は2016年の第3回目の芸術祭へ向けての準備の年。これまで以上にスタッフ一同、心を1つにして進んでいきたいと思います。それでは、今日はこのへんで。(2)恒例!年末大掃除。