調布市仙川にある藤屋さんの和菓子「かぼちゃ3兄弟」、見た目のかわいらしさに思わずニコリ。藤屋」と書かれています。南瓜を推した和菓子屋さんはあまり聞いた事がありません。南瓜?かというと、その昔に仙川には武者小路実篤先生がお住まいになられていて、この藤屋さんに南瓜の絵を贈られたそうです。その南瓜の絵をいただいたことから南瓜にこだわった和菓子を作られるようになったとのこと。親しくされていた方から贈られる絵、それがとてもうれしかったのだろうなと感じました。実篤先生の描かれた南瓜の絵が、素朴なやさしさを添えています。3兄弟、へたの形がそれぞれ違う。細かいところにもこだわりが。中身もそれぞれ違います。外見が、色味から南瓜にそっくりなかぼちゃ菓子。かわいらしいなあと手に取っていただけば、外皮はしっとりとしていて食感はまるで南瓜の煮物のようにふっくらとしています。似せた最中生地に、ぎっしりと詰め込んだあんこ、その中には牛皮のおもち。○かぼちゃがいっパイパイ生地に、かぼちゃを使用した餡。洋菓子のような和菓子です。したパイ生地に、かぼちゃを使用した餡がとても合います!かぼちゃ菓子同様に餡がやさしい甘さで、美味しさに、じたばた!このこのこのー!あっという間に完食です。3兄弟それぞれの味なので、手みやげとしても良いですね。ペストリーの「レモンマーガレット」スポンサーリンク最近の投稿お菓子作りから広がること。新着記事お菓子作りから広がること。