2016/12/03Tweet世界2番目に美しい地下鉄駅として有名なMRT美麗島駅1號出口にある屋台。鶏だけじゃなくてジューシーな肉燥もかかっていてコクがある。鶏も皮やササミなどいろいろな部位が入っているから食感もいろいろで、量は少ないけど食べごたえのある一杯。名物の蛤仔鶏湯は読んで字のごとくハマグリと鶏肉のスープ。蛤と鶏の出汁と塩だけの最小限の味付けだと思うけど、あっさりしていながらも奥行きのある味わい。大きな骨付きの鶏肉が入っていて、これがすごく柔らかくて美味しい。鶏肉飯とあっさり蛤仔鶏湯のコンボはバランスが良くおすすめ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。路地裏にある火鍋の店。寂しい路地だけど店の中は人でいっぱい。世紀豆漿大王の朝の雰囲気はプライスレス雙連の駅前にあるいい面構えの豆漿屋さん。蓮香齋の素食ランチビュッフェはこの世の桃源郷か台北に初めて行くという人に必ず勧めるのがこの蓮香齋の素食ランチビュッフェ。今や台湾名物の一つと言ってもいい台鐵便當。