数あるメニューの中から一部おすすめをご紹介。その日あがった新鮮魚介類を、その日のうちにいただく。地元ならではの贅沢な味をお届けしています。獲れたての新鮮な魚介類。こだわりを持って吟味し、最高の贅沢が味わえる逸品。こぶりで柔らかく、凝縮された貝の旨みが口に広がります。上品な醤油の風味も絶品。思わずお酒がすすんでしまう事、間違いなし!専用の浅い鍋に新鮮なカニと野菜を蒸し焼きにしたお料理です。蒸しあがったカニの甘味を是非一度はご賞味ください。昆布と鰹節からとった天然だしをベースに仕上げたスープで、ねぎとトロをいただきます。トロのうまみとねぎの甘みで心も体もポッカポカ。最上級の黒毛和牛だからこそ味わえるこの美味しさ。肉自体のうまみと甘みを堪能できます。一度食べてみなくちゃはじまらない。定めたもの(全国統一の規格)格付けは「歩留等級(A.B.C)」と「肉質等級(5.4.3.2.1)」という2種の選定基準があり、2つを組み合わせて格付けが決められる。北海道の東、白糠町にある白糠酪恵舎より取寄せたこだわりのチーズを使ったメニュー。した、サラダ・生ハムなど。品をご来店の際にはぜひご賞味下さい。