:17:00〜21:00(L.O)日曜祝日休み土曜日の開店時間は、変更になる場合がございます。都度ご案内をさせていただきます。桑原康介)は、日本酒をテーマとした酒販店兼飲食店を約45年間、酒屋の倉庫として活用していた場所をリノベーションしオープンいたしました。本件の空間設計を手がけたスキーマ建築計画の長坂常氏は、設計のみに留まらず、家族とのワークショップを通して、企画の段階から店舗の計画に携わりました。デザイン、食の関係者、各地の酒蔵や加工品メーカー、アーティストを含む多様な協働のもと、施工は家族総出のDIYも取り入れて作るプロセスを経ています。plus)とも連動したアートトークや企画展、各地の日本酒や食をテーマとした様々なイベントも催行してまいります。五反田で代々酒屋を営み100余年、この先の未来を見据えた場所となります。日本酒は常時150種類程度を販売しています。その中からセレクトされた週替わりの約40種類の日本酒をお好みの量とこだわりの酒器で召し上がることができます。肴は、日本各地から選び抜いた加工品をベースに調理したものをご提供し、日本酒の新しい発見ができるような工夫を随所に施しています。ごゆっくりとお過ごしいただければと思います。桑原商店とは←別ページにリンクします。キャンセル投稿を送信できませんでした。メールアドレスを確認してください。メール送信チェックに失敗しました。このブログではメールでの投稿共有はできません。