食べ歩き記録2002年12月開始。「当サイトの画像やコンテンツは、一切の引用や転載を禁じます。堀江のトラットリア「ジョルノ」カウンター席を抜けると奥にテーブルが二つ。親子で営まれるイタリア食堂。メニューはこんな感じ。リゼルヴァシチリアの辛口の泡。酵母の上で熟成させるからおいしくなるそう。◆鯛と甘エビのカルパッチョわ〜、身が分厚い鯛!味がしっかりしている甘エビ。◆前菜盛合せ大きなお皿にたくさん!イタリアの生ハムとモッツァレラ。ハムの部位は、首とモモ。ナスのアンチョビあえ柔らか〜〜。ジューシー♪アンチョビの旨味が広がる。ベーコンの効いているフリッタータ、豆のアーリオオーリオ、カポナータ、シチリアオリーブオイルとろっとしていて旨味もあって美味しいいいカポナータだった♪ベーシックなメニューだから、お店によって味の違いがよく分かる。スプマンテピエモンテ州、白の甘口。◆フォカッチャリコッタチーズとモッツァレラチーズ両方を使っていて、ミルキーな味わいとイトヒキの両方を実現!サクッと軽くて香ばしいミミ。ナポリ風スズキのズッパムール貝、カニ爪、身の分厚いスズキ、ホタテ、あさり、プリッとした海老。◆フルーティな赤ワインとオレンジジュース。リガトーニのナポリ風ラグージェノベーゼ20分茹でても、もっちりぎゅうぎゅう食べ応えのある太いパスタ。お肉が大きめのラグーと相応しい♪イタリアから取り寄せられたパスタ。美味しく安いイタリア料理を作られているのだそうです!◆バニラジェラートお、おいしい〜〜(≧∇≦)チョコと、砕いたヘーゼルナッツがかかっていて、ザクザクとした食感とコクがいい感じ♪しっかりたっぷりのお料理を満喫。cal[i][j]%>">このブログのQRコード読者登録RSSメッセージはこちらから内容によっては、お返事できない場合もあります。