2014年7月8日TweetPocket今春畑に植えたズッキーニが非常に豊作でした。食べきれないほど収穫出来たのです!黄色のズッキーニ(オーラム)ズッキーニとはズッキーニは簡単に言うとキュウリと瓜の中間のような感じ。属性としては、カボチャに属するらしい。色は緑と黄色とあって、感触と実の成り方がが若干違う。緑色のズッキーニを「グリーントスカ」と呼ぶ。ズッキーニの食べ方カボチャに近いので、煮てもよし焼いてもよしで万能野菜なんです。西欧で人気のある野菜で、日本では高級食材にあたる。1本150円以上するしね。オススメの食べ方はカレーと漬け物かな。カレーはなんとなく想像がつくと思うけど、漬け物は糠漬けが美味しかった。歯ごたえあるんだけど、それもまた美味しくて。BBQの食材にも使える。味が淡白だから焼き肉のタレもよく合うんだ。ズッキーニの育て方4〜5月くらいに植え付けし、約60日くらいで収穫出来る。土は苦土石灰と鶏糞をベースに。あとは成長に合わせて追肥をするのみ。雑草対策にマルチは必要だ。毎日見に行けるのなら不要だろうが、行けないのならマルチは欠かせない。マルチの有無で成長にも大きく左右するよ。グリーントスカ連作障害もないから、連作可能。来春も植えるのが決定だ。収穫を終えたので、今回のズッキーニは終了。土を耕し直して、秋野菜を植えないとね!なにを植えるかは考え中だ。毎日安心食材が届くよ毎日ご自宅に安心な食材が届くんだ。仕事が忙しい家だったり、安心な食材にこだわっているご家庭にはオススメ。子供さんにも安心な食材を食べさせてあげたいよね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。関連記事いのししにやられた理由は?複数区画もある広い農地のなかで、深刻な被害をうけたのは僕の区画だけ。なにかしら原因があるのだと思います。