14:05す、すごい。牛テールが手に入らなかったら、別の部分でも代用でもできるかな。牛タンとか、牛本体でもできるかな。15:12こんにちはー。写真から美味しそうなのはガンガン伝わってきますよっ♪やっぱりワインを使うとお肉料理の幅が広がりそうですね~。手間ひまかけて煮込んだ料理にしか出てこない究極の旨味♪たまりませんね^^愛情料理・・この言葉の代表選手。秋の夜長、赤ワイン片手にマッシュポテトが添えられた極上の1皿。苦行にも等しいよぉぉぉぉぅ。