以前は捨てていた、かぼちゃの種。私はよくグラノーラを作るのですが、かぼちゃの種やひわまりの種は、製菓材料店で購入していました。中国産が多く、その上ちょっとの量で割高なのが玉にキズ。グラノーラ:オーツ麦・ナッツ・種などを煎って、糖分+オイルなどでコーティングしたもの料理に使うたび、捨てていたかぼちゃの種。殻を剝いて、トースターの低温でじっくり乾煎りすれば、完成です。剝くのに少々手間がかかりますが、ここは頑張りどころ。国産だから安心だし、おまけにタダ。堅くて、剝くのが大変でした。何回かやっているうちに、1日おいた半乾きくらいが剝きやすい、と気づきました。実よりも、種の大きさをチェックしていたりする〜。^^煎ると香ばしくて、それだけでポリポリ食べられます。来年は、ひまわりを植えてみるかな。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。18年目に入りました。富士山の見える暖かい土地へ南下したい。(06/11)春ですね。(04/15)春ですね。