特製漬けダレで30分寝かせるだけ、焼くだけの簡単極ウマ焼肉は、薬味のキュウリで極上のさっぱり感。食べるヘルシー派のあなたにおすすめです。ビールもグビグビすすみますよ。漬けて、焼くだけ!キッチンに長時間立つのも億劫になる、これからの季節。そんな時は「漬けて、焼くだけ」なレシピが重宝します。今回は、しっかり食べたい、でもヘルシーに行きたい、という欲張りさんにおすすめの、簡単ヘルシー焼肉です。漬けダレに酢を加え、たっぷりのきゅうりで極上のさっぱり感。みんなでワイワイ楽しむ日にもおすすめのメニューですよ。※牛肉、豚肉を問わず。大さじ1ニンニクすりおろし小さじ1/2(3g)生姜すりおろし小さじ1/2(3g)※すりおろしニンニク・生姜ともに、チューブの場合は5センチ。※今回は、大葉も添えています。簡単極ウマ!ヘルシー焼肉の作り方1:ビニール袋に、肉、漬けダレの調味料(醤油、酢、はちみつ、ゴマ油、すりおろしニンニク、すりおろし生姜)を入れ、よく揉みます。そのまま30分置いて、馴染ませます。ニンニクや生姜は、袋の中に、直接すりおろすと楽。チューブタイプを使用の場合は、約5センチが小さじ1/2(3g)となります。2:キュウリを千切りにします。1~2ミリの斜め切りにしてから、幅1~2ミリに切れば、薬味にぴったりな、極細の千切りになります。3:フライパンを中火に熱し、肉の両面を、さっと焼いていきます。テフロン加工のフライパンであれば、油は使用しなくとも。肉の焼きすぎ厳禁です。漬けダレに、はちみつが入っているので、調味料が絡みやすいのと同時に、火を通しすぎると、カラメル化しやすいので注意。4:たっぷりのキュウリを薬味として、お肉と一緒に召し上がってください。今回は、大葉も添えています。