正月、も、かなこ味を効かせ料理上手な実りの多い年にあやかろうという魂胆です、笑!いつも冒頭に付けてくださっているかなこさんの文章、抜粋しますね。「今回は、シンプルに祝い肴3種です。シンプルとはいえ、迎える年の平穏を願ってひとつひとつ手を抜かずにじっくりと素材にむかい取り組むことは、一年の締めくくりにふさわしい儀式のように感じます。昔は、この祝い肴3種(場所によっては田作りがたたきごぼうの所も)と、お煮〆、そしてお雑煮があればお正月の朝は迎えられたともいいます。毎年同じものを作る事によって、一年の料理の腕のあがり具合を確かめていた、という話を聞いてなるほどと思ったことでした。お汁はお雑煮ではなく、寒い時期になんとも暖まる酒粕汁にしました。・という事で、今回のレシピは田作り、黒豆、数の子、プラス酒粕汁。