立ち食い系でこのクオリティは◎。近所に欲しい安旨そば。~γ‐GTPのかなたへ~豊島区を根城にする飲兵衛メタボ。勝手に命名主義者、リアルセンベロ推奨者。そんなバッカスが立ち寄った店の記録。立ち食い系でこのクオリティは◎。近所に欲しい安旨そば。池袋西口3軒回ってしまいましたね。連日なので、そろそろおとなしく終了したいなと。そんな感じでけっこう腹が減っているワタクシ。らーめんもいろいろあるんだけど、偶然見つけた店に入ってみたくなる。いわもとQどっかで見かけたことがあるけど、入ったことは無い。客の入りはぱらぱらと・・といった感じ。メニューはアレコレと単品からセットものまで。そばは、もり、かけ、ひやとあり、ひやのみテイクアウト可能な模様。茹で立て・揚げ立てにこだわっているようでね。鮮度自慢の立ち食い系そば店らしい。(椅子あるけど)早朝などの混雑時を除いてはこれを通しているんだって。茹で立てでもそば単品なら2分、セットものなら3分というのを目標に掲げているそうだ。天ぷらそばでも試してみようかと思ったんだけどね。小鴨肉丼セット(580円)にしました。シラフのつもりが酔っ払っていたようで・・ご飯は大盛(50円)にしてましたね。食券を渡して席で待っていると、テキパキと作業を進める店員。感じのいい中年女性だ。一度になん品かオーダーが入ってましたけどね。待つこと5分で出来上がり。あれ?3分は?まぁいいか。細切りにされて角がある蕎麦はちゃんとコシがありつつ、路麺店にしては穀物な香りも出ていてナイス。この蕎麦・・切ってるんじゃなくて、機械で押し出しタイプのようだ。(パスタマシーンのような穴の開いた入れ物からにゅーっと蕎麦を押し出す)このシステムを使ってる店って、安いのにそこそこ以上の味の店が多いと思う。(恵み屋@京橋、鬼や@八丁堀、他)盛りはそんなに多くないかな?でも通常のもりは280円ですからね。そば大盛は100円増しで出来る模様です。鴨肉丼は少し甘めのタレでね。薬味が乗っかっていて、食べやすい味付け。温泉玉子は黄身がとろけちゃうタイプじゃなくて、ちゃんと凝固してますね。立ち食いそば系の温玉って、白身が半熟で黄身が完全ナマなパターンが多いでしょ。黄身が固まってないとね。薄い肉だけど、ごはんの量も控えめだから、物足りなさは感じない。・・あれ?大盛でこの盛りか。炊き具合がやわめかな。飲んだ後だったら多いくらいだ。食べ終わってみまして、実にいいね。蕎麦単体で言うと、立ち食い系の中ではかなり上位。天ぷら系も試さないと。場所が微妙なんだよなぁ、個人的に。西口の丸井近くって、東口の住人からすると微妙にメンドイ場所。(他は新宿と麹町らしいから、ココの店舗しか使う機会がないわけだが)東口にも作ってください。(世界中にIWQぢゃなくてもいいから・笑)それではごちそうさま。食器を戻して・・・東口に戻ってね。なんだかホント酒の浄化が早い連休。(あんまり酔わない)コンビニ行ったら、女性誌に篠原涼子が出てまして・・こんなに・・エエ、ボディだったっけ??ちょっとびっくりしました。産まれた一大チェーン。(2013/06/20)(温)のそばでもぱっつん。(2013/05/25)もりそばを生卵で食べると旨いことが発覚。(2013/05/03)立ち食い系でこのクオリティは◎。近所に欲しい安旨そば。(2013/04/30)かつ丼ありき。