店舗レポート/2017年09月28日facebooktweetコメント新日鉄興和不動産は9月29日、東京・赤坂に、複合施設「赤坂インターシティAIR」を開業する。直結し六本木通りに面した1.6ヘクタールの敷地に延床面積約17万8000m2の複合施設を竣工した。構成する地上38階建て、高さ205mの大規模複合施設を運営する。6階~37階までの32フロアを利用するオフィスフロアの契約はほぼ満床で、約1万人のオフィスワーカーが就労する予定だ。<商業施設の店舗案内>商業ゾーンは、オフィスワーカーや居住者の利便性を高める施設と位置づけ、地下1階、1階、2階の一部、3階に配置した。商業ゾーンのコンセプトは「風と緑のテーブル」で、毎日、日常的に使える店舗から商談でも利用できる高級な店舗まで、利用シーンに合わせた店舗構成にしている。グループリーダーの高島一朗氏は、「一本の並木道を作り、そこに人の往来を作る。地下鉄の出入口から人の流れが街へつながっていくイメージで商業ゾーンを構成した」と語る。商業ゾーンの総面積は約2800m2で、施設全体の規模感からすると小さめの面積とした。来るようなランドマークもない。土日は周辺居住者の利用も見込まれるが、集客力は弱いことを考慮した」という。<地下1階の飲食店街>店舗数は絞り込んだものの、各店舗とも話題性のほか機能性を持ち、施設利用者のニーズに対応できる店舗構成を目指した。連絡通路と直結するフロアに飲食店4店とコンビニエンスストア「ローソン」を配置した。<舎鈴>もっとも手ごろな価格帯の店舗として、つけめん・中華そば「舎鈴(しゃりん)」が出店する。2000年代のつけめんブームを作った「六厘舎」から派生した業態で、ランチやディナーの需要に幅広く対応する。<博多もつ鍋やまや>辛子明太子メーカー「やまや」の直営もつ鍋店「博多もつ鍋やまや」も出店。ランチの定食では、辛子明太子・からし高菜・ご飯の食べ放題を提供する。夜は主力メニューのもつ鍋やアラカルト料理を提供し、アルコール需要にも対応する。ガパオライス、パッタイ、グリーンカレー、ソフトシェルクラブのプーパッポンカレーなどの食事メニューのほか、生春巻、ソムタム(青いパパイヤのサラダ)、ガイヤーン(若鶏のグリル)、トムヤムクンなど本格タイ料理を提供する。<鶏の宮川>地元・赤坂の店舗として、やきとり・鶏料理の「鶏の宮川」がオープンする。2008年から2013年まで赤坂で営業し、再開発で閉店するまで、毎日、昼に280人、夜に70人が来店した繁盛店が再出店する。1949年に日本橋茅場町で鶏の卸問屋として創業したこだわりを打ち出し、タレは創業期からの継ぎ足しのタレ、塩と薬味はオリジナルブレンドのものを提供する。ランチタイムは、定番の「白い唐揚げ定食」など、お弁当を常時8~10種類販売する。ロースタリー」1周年で特別メニュー(02月21日)ファミリーマート/累計販売1900万個突破「スフレ・プリン」にショコラ味(02月21日)人気記事ランキング高級食パン専門店/「...セブンイレブン/併売...イオンモール/「スペ...イオン/1月既存店イ...ラーメン・カレー・定...流通最前線一覧セブンイレブン/永松社長が語る「飽和市場論を破る」商品政策セブンイレブン/永松社長が語る「コミュニケーション改革」最前線ファミリーマート/澤田社長「市場は飽和。