trackback昨日に引き続いてのラーメンの話題。ご当地ラーメンの開拓に熱心なエースコックから、10月28日に「三条カレーラーメン」が発売された。セブン-イレブンに大量陳列されていた。飲み会から帰ってきて、腹が空いたので、買ってきたばかりの新製品を試食した。なんと、全国発売である。三条カレーラーメンはうわさには聞くものの、まだ食べたことがないご当地ラーメン。魚介の旨みが効いた濃厚な味わいが特徴らしい。本場の三条市では70店舗で提供されている名物のカレーラーメンを食べる前に、カップ麺で味を確かめるというのが現代的だ。スープはチキンベースに、魚介の旨みを加えたもので、具にはジャガイモ、肉そぼろ、玉ねぎ、ネギ、ニンジンが入っている。パッケージには「うまさぎっしり新潟」のロゴが入っているし、三条市のソウルフードである旨の説明が入っている。燕三条ラーメン王国のキャラクター「燕三条ラーメン's」の「カーレー」くんと「ラメン」ちゃんのイラストも入っている。素晴らしいカレーの香りが漂い、食欲を誘う。しているカレーは余り好きではないので、このラーメンのサラッした食感がいい。その上、ジャガイモがたくさん入っていて、食感が楽しめる。妙高市のご当地ラーメン「とん汁ラーメン」より出来がいいと思う。最低気温11.0度、最高気温21.3度。会社の送別会で春日野の「春日亭」へ。富寿しの経営なので寿司はうまいのはわかっているが、どんな料理が出るのか楽しみにしていた。目玉は松茸の土瓶蒸し。昆布と鰹節のだしに加え、松茸の香りが黄金色の三重奏を醸し出す。土瓶から猪口にだしを注ぎ、スダチを絞る。今度は土瓶の中から具を口に運ぶ。いやー、秋の香りが口の中に充満し、満足、満足。↑ランキングに参加しています。addressWebsitePassword管理者にだけ表示を許可するTrackbacktrackbackURL:http://8446.blog79.fc2.com/tb.php/2200-c7021515ブログ内検索プロフィールAuthor:yasu新潟県妙高市在住で上越市内に勤務。上越地域のできごと、お店情報、趣味などについて、備忘録代わりに書いています。毎日、更新していますので、よろしかったら読んでください。(01/26)やっぱりケン・ローチ監督はすごい。(06/11)まとめwoネタ速neo:まとめtyaiました【北陸地方が梅雨入り。(06/10)著書(アマゾンの電子書籍)私が書いたKindle用の電子書籍です。Kindleのアプリを入れればスマートフォンやタブレット端末でも読めます。1冊100円ですので、気軽に読んでください。