多忙な毎日を癒してくれる『おいしいもの』を中心に書いていきたいと思います。最近の記事ブログ移転から5年。1-3-4(地図)※2軒隣にコインP有り今年の7月に開店したらしいのですが僕達は今日が初訪店です。最初ですから注文は基本の・・・もりそば(普通盛り)+味付け玉子720円+100円スープは、大勝軒系列としてはさっぱりめの方に入ると思われる豚骨&魚介のWスープです。甘みと酸味のそれぞれがそれとなく&しっかりと前面に出ています。食べ終わる頃に、意外とピリ辛だったことに気付く“油断ならない”美味しいスープでした。麺は、ツルッとした感じでのど越しの良い中太ストレート麺です。固めなゆで加減で、モチッとした弾力があります。濃いめな味付けの味付け玉子が1個です。温かい魚介系の香りがふわぁーっと広がって、これもまた良い感じです。六角橋にはコッテリの仁鍛があって今後も行き分けられそうですね。jang(ジャン)(2014.04.21)香家Cafe&Diningクイーンズイースト店(2014.04.03)ラーメン二郎中山駅前店(2014.03.28)豚そば秀吉(2014.03.25)コメントコメントを書くコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。[MusicArena]家内は担々麺評論家を自称する辛麺フリークなのだが、なぜだか元祖ニュータンタンメン本舗(イソゲン)の担々麺を食べたことがないそうだ(因みに私は随分と前に一度だけ食べたことはあるが、今は昔・忘却の彼方)。いうことで、確か横浜上麻生道路沿いの東白楽と六角橋の間あたりにあったはずという記憶を頼りに行った。店のサインはあるのだがシャッターが閉じている。ほど近い東神奈川駅前ロータリ傍にもあったはずでこちらへ向かうも定休日とのサインが・・。[MusicArena]先日は午後二番で一軒立ち寄りがあったので、その前に経路に入っていたこちらで遅めの昼食。時間帯が繁忙期から外れていたためか先客は4名と少なめ。フロア係はいつもの女性一人だが、厨房も男性スタッフ一名のみと、交代休憩時間帯だったのかも知れない。頼んだのは定点観測メニューである「もりそば中盛り+特製チャーシュー+味玉」だ。客が少なかったので麺が茹で上がって冷水締めされた直後、ほぼタイムラグなしでサーブされた。味は基本的骨格は同じだが塩分が薄めになっている。Yahoo!ブログ携帯URL携帯にURLを送るRSSを表示する。