おいしさ!旬の野菜の旨味がぎゅっと詰まった野菜だしです。和らぎ農法による自然本来の味わいをお届けします。和らぎ農法は植物から抽出した栄養素だけを与え、植物の力を最大限に引き出す農法です。自分の力で強く育った野菜は、本来の豊かな味・香り、そして、しっかりとした旨味を持っています。この野菜を乾燥させ、さらに旨味を凝縮させたのが、『和らぎ農法の野菜だし』です。水500ccに対して、だし約5gを入れて沸騰させ、弱火で15分。野菜の風味が香る、黄金色のだしができれば完成です!煮込み料理やスープ、パスタ、あんかけなど和洋中どんなお料理にもお使いいただけます。野菜だしは切干状になっておりますので、煮出した後も具材として丸ごとお召し上がりいただけます。入っているのは、野菜だけ。安心してお使いいただけます。調理はシンプルでOK!野菜だしを利用すれば減塩調理が可能。味噌汁など毎日の食卓におすすめです。煮干しや椎茸、鰹節などを合わせて、より風味豊かなだしに仕上げても◎どんなお料理にも合わせられます。ほのかな甘みで、ふんわりと良い香り。和食はもちろん、洋食にも合わせられる万能だしとしてお使いいただけます。原材料名:にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、さつまいも、生姜(時期により原料は変更となる場合があります。