ラーメン一昨日、作ったコーヒーチキン。昨日の朝食にいただきました。いつもの鶏ハムよりもひと味違って風味もあるしお洒落な味。美味しかったのでレシピです。2枚(250グラム×2枚)くらいがいいと思います。2カップ1水を沸騰させてインスタントコーヒーを溶かし、そこに鶏ムネを入れて弱火で10分茹でる。2別の鍋に醤油、みりん、酒を入れて沸騰させてる。2が熱いうちに1を漬けてそのまま冷えるまで放置。1の時に鶏肉を茹ですぎず・・でも中まで火は通します。時間は調整してください。美味しかったので実家にも朝、お裾分け。お昼ご飯はラーメンを父が作ってくれるというのでお昼になってラーメンをいただきに実家へいきました。すると・・ラーメンの中に炒めたモヤシとともに・・なんと私がお裾分けしたコーヒーチキンが入っていた。完全にミスマッチでしょ。思いながらいただきましたが、父は「美味しいねえ」と言ってご満悦でした。編集トップへ戻る閉じる。