おりがらみのページです。おりがらみ福島県会津若松市のお酒です。続き、ブログでも3回目の紹介です。2014」で全5部門中2部門のトップを取ったことで、人気に火が付いた感のある銘柄です、地酒屋さんでは若干品薄感がありますが、まだ入手困難とまでは言えない印象。今回はその新酒うすにごりが店頭に並んでいたのでセレクトしました、前は新聞紙にくるまれた「ささめゆき」という商品だった気がしますが、新聞紙をやめて名称変更したのかな...というか実は購入後にレシートを見てみると「ささめゆき」とのの記載が...、更新漏れだと思いますが、品数が多いうえにころころ名称が変わる地酒アイテムの管理について、酒屋さんの大変さを感じた一事でした。おりの絡みぐあいはぎりぎり利き猪口の底が見える、ほどよい感じ。私には珍しく前にいただいた2本が火入れ酒だったので、生は久しぶりですね、楽しみにしつついただきます。上立ち香は非常にフレッシュな印象の、ちょいセメダイン混じりのスッキリした香りがそこそこに。含むと、やはりフレッシュながら甘味がしっかり乗った濃厚な旨味が、おりのほのかな苦味を伴って、しかし自然に流れ込んできます。旨味は濃厚な果実の甘味が主役で、特筆すべきはかなり強めのフレッシュ感がありながら青臭さが皆無なこと、苦味も上品な程度でとどまっています。後味はその苦味が自然に引き締めてキレます。おりのキツくない苦味とフレッシュな甘みがしっかりと均衡をとる、うすにごり生のお手本のようなお酒でした。「もてはやされてるけど実際どうかな~」ぐらいの意地悪な姿勢で飲んだのですが、これはあぐらをかかずにしっかり酒質向上させてきていますね。いうか特にこのスペックは私好みかも...、とにかく甘味が心地よいです。寫樂、今後も注目していきたい銘柄です。27BY2016/03/22拍手・コメント大歓迎。大歓迎のスタンスです。いうわけで、冩樂に統一しました。ついでに、前から気付いていながら修正サボっていた「にごり酒」と「にごりざけ」のブレも直しております(笑)この銘柄別のタグ付け、個人的には面倒ながら有用なことと思っていたので、お二人が採用してくれたのは若干誇らしかったりします。辞書代わりというのは褒めすぎかと思いますが...ともかく、本当に助かりました、今後ともよろしくお願いします!うすにごりを飲んだ印象では、冩樂は27BYでまた一皮むけたのかもしれないですね。日本酒レビューブログ日本酒ブログ:酒と魚は生がいい!日本酒とワインブログ。