作り方(1)みかんは外皮をむき、一房ずつ中皮をむく。(2)白菜はさっと洗って、軸は4~5cm長さの薄切り、葉は同じ長さの細切りにする。(3)切った白菜に塩少々(塩気が残らないくらい)をしてしばらく置き、軽く水気をしぼる。(4)ドレッシングの調味料をよく混ぜて、みかんと白菜を合わせる。栄養士からのアドバイス旬の白菜は、甘味もありおいしくできます。したものが欲しい時にピッタリです。日本の生活で困ったことはありませんか?必要な情報を正確に届けるため13もの言語で、安心して暮らすためのたくさんの情報を提供します。福岡県民と在住外国人の情報交換・交流の場です。海外からの留学生の窓口、アジア若者文化の発信拠点として様々な事業を行うほか、安心して暮らすための情報提供をします。