対し、ディナー帯での訪問は半年ぶり?でしょうかいずれにせよ、子供を連れての夜訪問は久しぶりな同店ですが、店名の通りイタリアンながらもお座敷にて頂けるカジュアルさが魅力の同店そんなカジュアルさのお陰で、子供連れでも気軽に訪問出来る、数少ないイタリアンのお店となりますという訳でこの日の晩ご飯は、久々の夜醍醐にて頂くものとなりました。秋刀魚のエスカベッシュとなりますこちらの品は旬の秋刀魚を使った、いわば欧風の南蛮漬け南蛮漬けというフレーズだけで小躍りする私には、外す事の出来ない逸品なのですマリネのような味付けとなる為。そのしとやかな旨味を存分に引き出す、甘みと辛味を備えたソース素材に調理、味付けに至るまで、1つとして隙を感じさせない強固な組み合わせを誇るひと皿そういえば、初めて醍醐を訪れた際、一番最初に驚いた品も、こちらいも豚三元豚のローストだった気がします確かあの時も、羊が食べたいと伝えたものの、カミさんの好みから却下されたんだよなあ...そんな過去の記憶を振り返りつつ、そろそろ〆のオーダーに今日こそはパスタを食べようと、ウニのクリームスパゲティに備えていたものの、ここでもまたカミさんが「フォアグラ丼が食べたい」との一言お前の実家はブルジョワか?と、声を出しそうな所で一旦深呼吸し冷静な判断をフォアグラ丼をオーダーしたとして、カミさん一人では食べきれないことは明白となれば、残るご飯は私が担当するものとなるのですがでは、その残ったご飯と共に、ウニのクリームスパゲティをも食べる余裕は果たしてあるだろうか?・・・無いという事で、ブルジョワご出身の希望に添うべく、こちらのフォアグラ丼を本日の〆として頂く事になお、こちらには本来、これらキノコのソテーがたっぷりトッピングされるものとなるのですが私がキノコアレルギーである事をご存じだった奥様が、気を効かせて別添えにて提供頂きました私が苦手な食材を知っててくれているだけでも嬉しいのにこんな気配りまでされたら、そりゃ通っちゃうよね...さて、そんなフォアグラ丼ですが、お気付き通り使用しているご飯は黒米そちらにソースとバルサミコで味付けをされ、最後にはフォアグラのソテーがトッピング濃厚な旨味のフォアグラですが、スッとナイフを入れた瞬間から脂の旨味がご飯全体にですが、これだけのサイズながらも、バルサミコ、更にはピンクペッパーが加わることでしつこさを感じさせません加えて共に頂くご飯が黒米であると、健康的な食事にも錯覚してしまい、高カロリーである事実も忘れさせてくれます〆に頂くには重そうに見えつつも、フォアグラ以外の素材が強い旨味をフォローしており、食後の余韻はスッキリした味わいに食べて飲んでを繰り返した末の、最後を飾るに相応しいご飯で、本日の大団円を迎えるものとなりました。頂く料理のどれもが、本格派イタリアンでありながら、季節を感じる食材もふんだんに味わえる、和食のような一面もまた高カロリーに傾倒しがちなイタリアンですが、ご覧頂いた通り、どの品にも多くの野菜が使われているのも特徴の1つ自慢のドレッシングが光るサラダだけで無く、各品を彩る野菜もふんだんに頂けるなど、バランス良い食材と共にお酒を楽しむ事が出来ますなにより、お座敷で頂ける落ち着いた空間と、ご夫婦のもたらす心配りが、子連れでも安心できる居心地の良さを創り出します普段使い出来るリーズナブルなお値段含め、ランチはもちろんの事、お酒と共に楽しむディナー帯も大満足させて頂きました。居酒屋ランキングこちらの「ブログランキング」をタップしてお知らせ下さい。頂いた評価を参考に、更なる酒場放浪に精進致します。禁煙コメントは受け付けていません。Reserved.ホームお勧め千葉酒場デートにお勧めお問い合わせ孤高の千葉グルメこのページの先頭へ。