塩でゴシゴシしなくても漬かるのですが、塩ゴシゴシをしたほうが、漬かりも早いし、酸っぱくなりにくい(ここは好みの分かれるところですが)です。塩でゴシゴシすると水分が出てくるので、その水分を拭き取って漬けます。そのほうがぬか床が水っぽくならなくていいです。袋の外からもみもみしてぬかが野菜にまとわりつくようにします。付属のシールに漬けた日付と時間を書いて貼り付けておくと分かりやすいです。これを冷蔵庫の野菜室に入れておけば出来上がりです。最初のうちはまる2日、ぬか床がこなれてきたら(三回目くらいから)はまる1日置いておけば出来上がりです。水で洗って、食べやすい大きさに切って食べます。ぬか床が水っぽくなったらぬか床が水っぽくなったら、キッチンペーパーで吸い取ります。キッチンペーパーをぬか床の中にしばらく入れておくと水分が抜けます。僕は面倒だったので、スーパーで買ってきた混合ぬかの良さげなやつを足して、もみもみしました。これなら入れて袋の上から揉むだけなので簡単!簡単ぬか漬けセット生活こんなに簡単にこんなに美味しいぬか漬けが作れるなら漬けるでしょ、ぬか漬け。「美味しいぬか漬けづくり!パーフェクトガイド」に書いてあったのですが、ぬか漬けって、めっちゃ乳酸菌が含まれているらしいです。乳酸菌が腸の働きを良くしてくれるのは知っての通りですよね。それからビタミンB1もぬか漬けにすることで増加するそうです。ビタミンB1が不足すると糖質が代謝されにくく(太りやすくなるってことです)、疲れやすくなってしまいます。キュウリや人参、大根など、野菜そのものの食物繊維やミネラル、その他のビタミンなどもポリポリポリポリぬか漬けを食べているうちに自然と取れてしまうんです!日本の発酵食品、ぬか漬けは健康の面から見ても凄いのです。ぬか漬けって大変そう、僕のようにぬか漬けがこれまでうまく行かなかった、毎日かき混ぜるのめんどくさい(冷蔵庫保存なので1週間くらい放置でも大丈夫)という人も、騙されたと思って、この簡単ぬか漬けセットを使って3回漬けて欲しいです。ほんとに美味しいぬか漬けが食べられます!ガチレビューです。関連コンテンツコメントをどうぞ返信をキャンセルする。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)※写真は1枚ずつしか送れません。複数の写真はコメント欄に「写真2」などと記載して頂き1枚ずつ送信してください。南房総で畑と釣りをしながら生きていきたい!と思っている30代じゃない方のアラフォー。本業は料理人(だと思う)。