大和市民にもきっとウケルかと。TOKYO@北品川(特製癖旨辛つけ麺)少しメニューが変わったみたいなので。昆布水つけ麺が終わって、癖旨辛つけ麺になったよう。「旨辛」って言葉にはとっても弱いのです。説明書きも癖旨辛つけ麺になってる。青山椒とか、花椒とか、好きすぎるワードが!食べ方指南も。つけ汁の中には、わんたん。昆布水なくてもくっつかない麺を開発したようですね。水っぽくて小麦の味と香りが分かりずらいとこあり。始まったばかりなので、まだまだ進化するのは間違いなし。時雨@関内(ホロホロ南蛮雉つけ蕎麦)久しぶりになっちゃいました~。