(1/23)日本はおいしい食材の宝庫ですが、その美味しさは生産者のこだわりや優れた技術が、いっぱい詰まっています。“にいがたバル”では、「きょうの料理」の講師をつとめる料理研究家、枝元なほみさんの新潟の食材を使ったオリジナル料理をご用意し、美味しさとともに、そうした生産者の創意工夫を、まるで台所でつくりながら、食べながら、世間話をするような「キッチントーク」をお届けします。予約申し込みは終了致しました。]「新潟の酒と肴で“にいがたバル”」チケット予約希望と記載し、希望枚数、お名前、電話番号を明記のうえ、Eメール(kodawari@nhk-p.co.jp)または、FAX(03-5790-0308)でお申し込みください。18:00まで※予定数に達した場合は、ご入場をお断りする場合があります。糸魚川農業興舎と脇坂園芸をはじめとする、新潟の農産加工品などの食材を揃えました。]営業時間のお知らせ<施設営業時間>10:00~26:00(店舗・曜日により異なる)<駐車場営業時間(100台)>24。