佐江戸店」をオープンした。<ファミマの澤田社長、パナソニックコネクティッドソリューションズ樋口社長>同店舗には、各種デジタルデータの活用による効率運営と利用者の利便性アップのため、パナソニックの新技術を多数採用。佐江戸店>顔認証決済、業務アシストシステム、電子棚札、モバイルオーダー、店内状況を数値化するデータ収集などを取り入れた。<入口で顔認証を体験する澤田社長>カメラ20台、センサー50台導入し、画像認識技術で新しい買物体験を提供、店内作業の効率化を図る。<カメラ20台、センサー50台導入>パナソニックがフランチャイジーとなり、実店舗運営にも加わることで、より具体的に次世代型コンビニの実現を目指す。同日行われた両社の共同説明会で、ファミリーマートの澤田貴司社長は、「新技術を採用したワクワクするような店舗。実験で得られたデータをもとに、実用化できるものは早期に導入したい。この店は、パナソニックの佐江戸事業場の隣にあるので、いつでも技術担当者がかけつけることもできる」と述べた。コネクティッドソリューションズの樋口泰行社長は、「100年のノウハウで製造業の効率化に貢献してきたパナソニックが、流通業の店舗運営効率化も図る。実際に店舗を運営し、現場とリアルにやりとりした情報を蓄積、なるべく省人化した店舗運営を可能にすることで、生産性向上を目指す」としている。同店は、入り口が2カ所あり、正面入口のほかに実験のための顔認証専用の入口も設けた。顔認証技術と、画像処理による商品読み込みを活用し、手ぶら、ウォークスルーで、決済まで実施できる新しい買物体験を提供する。<業務をアシストするウェアラブル端末>また、カメラやセンサーで得られた情報、運営からの指示をスタッフはウェアラブル端末で受ける。混雑時のレジの応援、欠品した商品の補充、清掃などシフトに基づいた業務の指示などを端末へ伝達し、業務をサポートする。約10台のウェアラブル端末を導入する。<価格表示、店内ポップを電子棚札で>価格表示、店内ポップの作成、入れ替えを電子棚札で電子化し、業務効率化を実現する。パナソニックの社員限定で、モバイルオーダーの実験も行う。<実験用のアプリで注文>ランチ時間帯、弁当15種が対象で、朝の10時までに弁当を実験用のアプリで注文すると、11時30分以降ファミリーマートのスタッフが、パナソニック佐江戸事業場に配達する。このアプリでは、イートインコーナーの混雑状況も知らせてくれる。<対面ホンヤク>さらに、英・中・韓・タイ語に対応した翻訳機「対面ホンヤク」、セルフレジ2台を導入し、業務をサポートする。ロースタリー」1周年で特別メニュー(02月21日)ファミリーマート/累計販売1900万個突破「スフレ・プリン」にショコラ味(02月21日)人気記事ランキング高級食パン専門店/「...セブンイレブン/併売...イオンモール/「スペ...イオン/1月既存店イ...ラーメン・カレー・定...流通最前線一覧セブンイレブン/永松社長が語る「飽和市場論を破る」商品政策セブンイレブン/永松社長が語る「コミュニケーション改革」最前線ファミリーマート/澤田社長「市場は飽和。