旬の極上ネタ仕込み中!上野不忍池畔~天然素材にとことんこだわる大将が厳選して仕入れた最高の魚・料理をご案内します。本日も英多郎に極上の魚が入荷しました。今年は台風など天候の問題で、時期が遅れてしまいましたがやっと鮮度の良い新子を仕入れることができました。漁獲量も例年に比べて少なく、今年は大変貴重です。本日も英多郎に極上の魚が入荷しました。2-1-45Author:英多郎寿司うまい魚、食べてますか?旬のおいしい素材や料理についてお知らせするブログです。軟骨:今年初!鮭児が入荷いたしました。