料理ツイートシェアはてブ送るPocketコーヒーの酸味って苦手な人が意外と多いんですよね。確かにコーヒーって苦味が強いものだから酸味がするとなんだか違和感がありませんか?でも中には酸味が少ない種類のコーヒーもあるんですよ。そこで今回はコーヒーの酸味が苦手な人のために酸味が少ないコーヒー豆やコーヒーが美味しくなる入れ方を紹介します。まとめ酸っぱいコーヒーは劣化の証拠?酸味の少ないコーヒー豆の種類は?コーヒーの酸味は元からの成分によるものか?劣化してしまい酸味が強くなっている場合か?があるんですよね。そもそもコーヒー豆はコーヒーチェリーという果実の種なんです。果実やその種にはどうしても酸味の成分であるクエン酸やリンゴ酸などが含まれることが多いんですよね。コーヒー豆は果実の種である以上、多少は酸味がしてしまうものなんです。コーヒー豆の焙煎度合いによっても多少酸味がしてくるものがあるんですよね...。コーヒーの種類によっては酸味が少ないものもありますよ!!では、酸味が少ないコーヒーの種類をまとめたので紹介します。」とも呼ばれるコーヒーの種類。酸味が少なくマイルドな味わいをしているのが特徴です。マンデリン酸味が少ないことはもちろん。苦味も柔らかで、上品な香りのする種類のコーヒーです。ブラジルその名の通りブラジル原産の種類のコーヒー。クセが少なく柔らかな味わいが特徴。コーヒーの酸味が苦手という人は以上の3種類を選んで飲むようにするといいですよ。コーヒーの酸味がよくわからない...酸味を楽しめるおすすめ品種は?コーヒーの酸味がイマイチよくわからない...。いう人は酸味が楽しめるコーヒーの品種を飲んでみるといいですよ。続いて酸味がわからない人におすすめする酸味が効いたコーヒーの種類を紹介していきます。ブルーマウンテン高級とされる品種のコーヒー豆。香りや苦み、コクそして酸味のバランスがとても良いですよ。メキシコ香りと酸味のバランスがとても良いのが特徴。香りと酸味と両方楽しみたいという人におすすめです。クリスタルマウンテン程よい苦味と酸味があり上品な味わいをしています。キリマンジャロ芳醇なコクと強めの香りと酸味を持っており、コーヒーらしい味を楽しみたい人に特におすすめ。以上が酸味を楽しめるおすすめのコーヒーです。中でもブルーマウンテンは高級な豆であることもあり万人受けするコーヒーとして世界的に知られているんですよ。自分に合ったコーヒーを探してみましょう。コーヒーのイヤな酸味は入れ方で変わる?おいしい入れ方&保存法!コーヒーの酸味って実は入れ方で軽減させることが出来るんですよ!では、コーヒーの酸味を少なくする入れ方と保存法のポイントを紹介します。お湯は熱めの温度で酸味の成分はお湯の温度が低いと抽出されてしまうので85°C~90°C、つまり沸騰して30秒くらい経った熱々のお湯を注ぐ入れ方をしましょう。長く抽出するコーヒーはゆっくりと時間をかけて抽出することで酸味よりも苦味が強くなりより深みを増して美味しさがアップしますよ。出来ればフィルターもペーパーよりステンレスフィルターを使った方が味にコクが出る入れ方になります。ほんの少しだけ塩を振る!?実はコーヒーにはほんの少しだけサッと塩をひと振りすることで酸味を抑えることが出来るんですよ!酸味が苦手な人はぜひ試してみてくださいね!開封後のコーヒーは冷蔵で保存する未開封のコーヒーは常温で保存してもいいですが開封後は空気に触れて酸化が進み香りが減ったり酸味が強くなることもあるので、冷蔵庫に入れて保管をしましょう。蓋を閉めたり袋入りの場合も、袋の口をしっかりと閉じて保存をするなど極力空気に触れないようにしましょう。すれば酸味の少ないコーヒーが楽しめますよ。まとめコーヒーの酸味が苦手な人はコロンビアマデリンブラジルなどの種類を選ぶと良いですよ。反対に酸味を楽しみたい場合はブルーマウンテンキリマンジャロなどを飲むのがおすすめ。コーヒーは熱いお湯でゆっくり抽出し、仕上げに塩をひと振りすることで酸味を抑えられます。コーヒーは開封後しっかりと密封して、冷蔵庫内で保存しておくとより酸味が出るのを防げますよ。