きずし2017/02/07日本酒好き必見!十四代入荷しました。大阪市福島区の旬彩和央で、世界に誇る和食を美味しいお酒とともに。日本の和食がユネスコの無形文化遺産に登録されたのは記憶に新しいですが、その理由をご存知でしょうか。日本の国土は海、山、里と表情豊かな自然が広がっており、各地で地域に根差した多様な食材があります。・健康的な食生活を支える栄養バランス良質なタンパク質を含む魚を中心として、動物性のものをほとんど使わないヘルシーな食文化が評価されています。和食においては、自然の美しさや四季の移ろいを表現することも特徴のひとつです。・行事との関わり和食は日本の様々な行事と密接にかかわって食文化が育まれてきました。大阪福島区にある「旬彩和央」は、世界に誇る「和食」を楽しんでいただく場所をこれからも提供してまいります。