デートに関する東京カレンダーおすすめ・人気レストラン情報をグルメ記事とともに掲載しています。とり喜(和食、焼き鳥・串焼き・鳥料理)です。抗えない冬最強の誘い文句「おい、鍋行くぞ」で連れて行きたい名店3選2010年当時、「ミシュランガイド東京」に焼き鳥店が選出されたのは、革新的な出来事だった。それまで〝庶民の味〞と多くの人が認識していただろう焼き鳥が、世界に誇る和食の一ジャンルとして認められた瞬間だった。〝つねに良質な料理を提供している焼き鳥の名店〞として選ばれた4軒のうちの1軒が、錦糸町の『とり喜』。店主の坂井康人さんが炭の香りを過剰に纏わせず、丁寧に焼き上げる串が高評価を得た。...精神科医エレナ:キレる、泣く、束縛する...結婚で豹変した女。男がやりがちなNG対応とは?「慧」という名前につい感傷的になってしまった自分に苦笑し、あらためて目の前の「ケイ」を見る。子犬のように無邪気な笑顔を浮かべる彼に、言い方は悪いが「扱いやすそうな男」という印象を受けた。ケイが選んだのは『とり喜』。「ミシュラン星付き」に恥じない上品で落ち着いた雰囲気で、エレナはすっかり気に入った。ケイは就職した頃船橋の寮に住んでいたので、東京の東エリアに慣れているのだという。『ミシュランガイド東京』の2010年度版に焼き鳥店が選出されたのは、革新的な出来事だった。それまで“庶民の味”と多くの人が認識していただろう焼き鳥が、世界に誇る和食の一ジャンルとして認められたのだ。“つねに良質な料理を提供している焼き鳥の名店”として選ばれた4軒のうちの1軒が錦糸町の『とり喜』。店主の坂井康人さんが炭の香りを過剰に纏わせず、丁寧に焼き上げる串が高評価を得た。浩氏の労を惜しまない仕事ぶりは、賞賛に値する。酒のアテにぴったりな筋子の味噌漬けは、生のままではなく一度干してから漬け込む。味噌の旨みが芯まで行き渡り、筋子そのものの味わいと濃厚に絡み合う。薄い街・錦糸町サトコと錦糸町の関係といえば、会話の中で誰かが言っているのを聞いたことがある程度。それも、やんわりと揶揄するような、話のオチとなるような部分で出されていたように思う。そのせいか、なんとなく「自分とは関係ない」という認識の街。実際に足を踏み入れた感想は、「地元感」だった。広島から上京してきたサトコにとって、錦糸町は広島の景色を彷彿させた。それも、流川という広島の歓楽街だ。同じ青魚でも、旬の秋刀魚は塩水で軽く塩締めにし、みりんや醤油で味付けした肝と握る。肴にしても、フレンチのビスクを思わせる茶碗蒸しあり、鮑の肝和えありと多種多彩。店主の中川氏は、ほぼ独学で自らの鮨を確立したのだとか。魅惑のグルメタウン“錦糸町”で、まずは抑えたい穴場の名店厳選5軒うどんだが驚くのは色。「滋賀から有機農法の小麦を仕入れ、ドイツ製石臼で自家製粉しています」と店主の永井康太氏。麺には“ふすま”もところどころに。小麦の“挽きぐるみ”。食べれば心地よい香り、甘みが口に広がっていく。元蕎麦屋の氏が路線変更したのは1年半前。蕎麦はアレルギーの人も多く、ならばと、蕎麦前ならぬ、うどん前も充実する専門店に。錦糸町移転は今年6月。魅惑のグルメタウン“錦糸町”で、まずは抑えたい穴場の名店厳選5軒マニアックというか、特定の地域に特化したタイプのエスニック料理店が多いことは、錦糸町という街の特徴のひとつだが、ここもまた、そんな一軒。日本で唯一の、中国・湖南料理の専門店だ。中国八大料理のひとつで、唐辛子を多用し、最も辛い料理があると言われるため、生も乾燥も複数の種類を使い分けているという。米粉で作ったビーフン料理がポピュラーなのも特徴。ここでは契約農家の米を使い、自家製麺した2種類のビーフンを用意している。「ヴェヌゴパールさんが帰ってきた!」と、この店のオープン情報が駆け巡った際には、シェフの料理のファンが狂喜したという。東銀座の人気店『ダルマサーガラ』で腕をふるい、信奉者多数のヴェヌゴパールさんは、母国にしばらく帰っていたが、再びこの地で店を構えることにした次第。メニューを見れば、ヴェヌゴパールさんのレパートリーの多さは一目瞭然。漫画『もやしもん』でご存じの方も多いだろうが、「Oryzae(オリゼー)」は、酒や味噌、などの発酵に欠かせない麹菌「アスペルギルス・オリゼー」を指す。ここは、日本酒やワインといった醸造物と、発酵物を使った料理を楽しむ“醸し系”酒場だ。最高に旨いパティの秘訣は、赤身にあった!これが東京最強ハンバーガー9選だ!肉の旨さを味わうなら、ステーキかハンバーガーか。そんな難題に挑戦しているかのような店である。パティは手切りの塊肉のみを使用しているため、噛み応えはしっかり。アメリカン・ビーフの旨みを最大限にいかすためのシンプルな味付け。食べてみると、しっとりした肉から肉汁がジュワっと溢れ出る。肉で具を挟む「ワイルドアウト(¥1,450)」は肉の醍醐味を存分に感じられる。「ハンバーガーは肉、サンドイッチは野菜」というポリシーを貫くのは、下町バーガーショップの雄『シェイクツリー』。バンズの代わりにパティを使ったワイルドアウト(¥1,450)は、まさに“意表をつく”ビジュアル。具材はトマトとレッドオニオン、チーズとシンプルで、そのぶん、どこから食べても、肉の力強い旨みが口のなかを占拠する。バーテンダーが常駐しているため、ワインやハードリカーはもちろん、オリジナルカクテルも充実。お酒とと...もっと見るあのテレビ番組で話題沸騰!バンズなし“肉バーガー”が最強に旨い!肉で野菜を挟むハンバーガーが錦糸町にあるのはご存知だろうか?「有吉くんの正直さんぽ」でも紹介され、本人のツイッターでも呟かれたことで、『シェイクツリー』は連日行列を生むほどの人気店となっている。噛めば噛むほど肉汁が溢れ出すバーガーは、一口食べればそのジューシーさに虜になるようだ。近頃、高級店が沿線にカジュアルな店舗を出すのが増えている。安歡(アンファン)』のカジュアル店だ。一人あたりの予算約1万円という接待仕様の銀座とは異なり、こちらは肉を味わうことに特化したシンプルな店構え。焼肉メニューは銀座とほぼ同等でありながら、予算5千円程度とかなりお手軽に食べられる。つけダレは醤油ダレ、味噌ダレ、塩の3種類。九州産...彼女の年収は、自分の2倍。肉衛門』を訪れていた。美味しそうに食べるカオリを見ていると、慎吾にも食欲が戻ってきそうだった。パックのゼリーを咥える紗枝の横顔を思い出す。―忙しい紗枝とは、亀戸まで焼肉を食べに来るなんて出来なかったな。したら、俺に合っているのはこういう子の方なのかも...。安歡(アンファン)』のカジュアル店。予算一人約1万円という接待仕様の銀座とは異なり、こちらは肉を味わうことに特化したシンプルな店構え。焼肉メニューは銀座とほぼ同等でありながら、予算¥4,000程度とかなりお手軽に食べられる。霜降りの厚切り肉の美味しさを引き立てるつけダレは醤油ダレ、味噌ダレ、塩の3種類。近頃、高級店が沿線にカジュアルな店舗を出すのが増えている。安歡(アンファン)』のカジュアル店だ。一人あたりの予算約1万円という接待仕様の銀座とは異なり、こちらは肉を味わうことに特化したシンプルな店構え。焼肉メニューは銀座とほぼ同等でありながら、予算4,000円程度とかなりお手軽に食べられる。高級店として人気を博す『韓流安歡(アンファン)』のカジュアル店。焼肉メニューは銀座とほぼ同等でありながら、予算は¥4,000程度。つけダレは醤油ダレ、九州産の味噌を用いた味噌ダレ、塩の3種類。安さ自慢のチェーン店からアットホームな雰囲気の個人店まで、界隈には多くの焼肉店がひしめく。その中でも頭抜けた存在と評判なのが『慶』だ。上質な部位を厚切りで提供する“マルトク!!!シリーズ”や、A5ランクの黒毛和牛のみを厳選した“マルゲン!!!シリーズ”など、メニューを眺めるだけでも、その気合を十分に感じることができる。薄切りにした鳥のレバーに、店主曰く“ごく家庭にもあるもの”を調合したという秘伝のスパイスを和え、強い火力で速やかに炒める。肉汁が適度に染み出し、スパイスと合わさって極上のタレとなる。その上に豪勢に盛られたネギ、ネギ。亀戸の菜苑といえば、この「純レバ丼」が名物。地元にお店があったため、子供時代から通い慣れ親しんだ味という持田さん。「昔から食べている懐かしの味。レバー嫌いの方も一度是非!」と力説。亀戸天神の参道に店を構えて31年の鰻屋に、ラーメンを目当てに昼前から並ぶ客が多数。聞けば、「〆にラーメンが食べたい」という常連のひと声で生まれた裏メニューだったとのこと。蒲焼の仕込みででる活鰻の身と水のみでとる100%の鰻出汁に鰻の本たれを使用したかえしを合わせたスープは、深い旨みなのにあっさり系。夏にはクラッシュした炭火焼の兜と蒲焼のタレに浸け込んだ煮卵がのった鰻まぜそば¥830がよく出る。デート東京カレンダーが自信をもっておすすめする、錦糸町(JR)駅付近にある和食(日本料理)の人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。reserved.ネットワーク接続に問題があるため、送信できませんでした。通信環境のよいところで、再度お試しください。