shop育ちゃんのお茶会Vol.3〜うまみ成分満載!無添加ポン酢の作り方をご紹介〜今年最後の育ちゃんのお茶会は12/8(土)のお鍋が恋詩くなるころです。:ワタシは市販のポン酢をお鍋以外に使います!育ちゃん先生:タムラさん、ポン酢って簡単に作れるんですよ。:へ〜、そうなんですか?育ちゃん先生:市販の物は添加物が結構入っているから本当は自分で作った方が体には優しいんですよ。育ちゃん先生:それに、自家製ポン酢に使うだし昆布のうまみ成分は、抗ストレス効果などがあるから、現代人は沢山摂って欲しいのです。:へー!!!そうなんですかぁ!!!!!と、こんなやり取りの中、育ちゃんのお茶会Vol.3のテーマにがきまりました。当日は無添加ポン酢の色々なバリエーションのレシピをご紹介したり、市販のポン酢と無添加ポン酢の味くらべをします。ポン酢の味をピュアに感じていただく為に水炊きをご用意します。水炊きのお野菜は無農薬のトコトコファームさんから取れたてのお野菜を直送してもらいます。美味しい水炊きを頂きながら、添加物のちょっと怖い(汗)話しとか、うまみ成分の恩恵の話し、生活の中のちょっとした工夫でよりよい食生活が過ごせる、為になる話しを育ちゃん先生がしてくれます。ザツダン大歓迎ですので、普段のちょっとした疑問なども投げかけて頂ければ嬉しいです。