適量フライパンにオリーブオイルを入れておろしにんにくを加え、弱火で熱する。香りが立ってきたら、薄切りにしたたまねぎを入れて、しんなりするまで炒める。まいたけを加えて全体に油が回ったら、一口サイズに切ったキャベツも入れて炒める。ボウルに小麦粉をふるい入れ、豆乳を少しずつ加えながら泡立て器で混ぜていく。全体にダマが無くなるまで混ぜたら、“やすまる”の中身を入れて、さらに混ぜる。1にボウルの中身を加えて混ぜ、弱火で焦げ付かないように加熱してソースを作る。耐熱性の底の深い器に、餃子を皮を4枚敷き、ソースをまんべんなく伸ばす。この作業を4回繰り返し、一番最後に重ねたソースの上にパン粉を散らす。200度のオーブンで20分焼き上げる。皿に取り分けて、イタリアンパセリを飾れば出来上がり。ご利用案内お問い合わせはいOK閉じる。