期間限定!!初夏の蛍鑑賞プランワイン【醸す森】柏崎海の大花火大会プランで美味しいワインを楽しみませんか。珍しい山菜が登場♪その名も・・山ぶどう、笑。えっ、、って感じですが、山ぶどうの新芽。天ぷらにすると美味しいんです^^甘いブドウの香りと、後味の酸味。なんとも不思議で美味しい貴重な山菜です。日本酒とのペアリングもオススメですが、ワインとのペアリングも楽しい感じ。5月末頃まで、入荷でき次第、ご提供します。お次は「あんにんご」あんにんご、とは、ウワミズザクラの別名。お花は白くて、杏仁の香りがします。そちらの蕾を、食べちゃいます。こちらはそのまま天ぷらにしたり、果実酒にしたり。梅酒のように、ホワイトリカー&氷砂糖につけこんで、あんにんご酒。