一度クリックすると、元のサイトに飛ぶよ^^)ご存知スーパーフードとは、「健康によい栄養分を豊富に含みながら、多くは低カロリーである食品」。ビタミン、ミネラル、クロロフィル、アミノ酸といった必須栄養素や健康成分を多く含む、おもに植物由来の食べものです。体の中からヘルシーに、美しくなりたい、と願う女性たちに人気が高いんです。有名な食材には下記のようなものがあります。ペルーで買ってきましたマキベリーゴジベリー(クコの実)ヘンプシード例えばキヌアは、南米アンデス地域を発祥とするものです。原産地といわれるチチカカ湖に私もいってきました!わかったことは、アンデスの厳しい高山環境で過ごすひとたちが3000年も昔から食べている主食だということ。少量で栄養素が詰まっているんですね!(白米よりも糖質が低く、必須アミノ酸は牛乳に匹敵、低GI、さらに女性ホルモンと同じような働きをするフィトエストロゲン。すご!)最近のトレンド1)身近な食べ方で毎日取り入れる人が増えている!以前はレストランなどで高いのをとるの専門だったのが、最近は、かなり身近にとるようになっている様子。海苔巻きにしてお弁当に!定番ですが、スムージーなどで作ると簡単です。モデルのKellyさんも、お弁当にいれているようです。ちなみに私もペルーで買ってきたキヌアを使ってサラダランチに作りましたが、炊くのにレンジで10分とすごく簡単でした。トレンド2)実は日本の食べ物にもスーパーフードがあるんです。こんにゃく!身近で安い食材でも、実は栄養素がたっぷり入っていることをみなおしているようです。つけものには、美肌ビタミンと言われるビタミンBが多く入っている様子。結局日本の食材いいんじゃん!みたいなね。BARチアバーが置いてありました。ちなみに、置いてあるポテトチップスも、ココナッツオイルでできておりました。ミランダカーなどのハリウッドスターがとっていることで話題になったスーパーフード。ブームから数年経ち、今ではもう少し落ち着いて現実的に、積極的に栄養素のプラニングをする女性たちが増えている、といえるでしょう。小腹が空いた時やストレスがたまった時も、ただ爆発的にご飯を食べるのではなくて、ジャンクフードや加工品だけではなくて、そこに含まれる栄養素を真剣に考える。食べたい、と思っても、せっかく運動したんだから、自分の体にいれるものだからと栄養素を考えて食べる女性が、増えてきてます。Matsuzawaコミュニティマーケティングのコンサルタントであり、40カ国以上旅するトラベルコラムニスト。ファウンダーとして2008年から運営。コミュニティ関連のトピック他、国内外のトラベル、ライフスタイル、そしてAmiの日常に関するブログです。