畑作りが遅れ、苗は育ち、ちょい焦る。先日、所用で福井県に一泊二日の旅でして。「巡回」してまいりました。場所柄、絶対魚は美味しいなっと。魚が美味しいとこって、いい居酒屋があるってのは、間違いない法則。俗にいう、ネットの情報でなく、リアルな情報でパトロールするのが、やはり醍醐味なので、昼から福井駅をスタート・・・・。駅周辺の細い路地を歩きながら、まずはCAFE。見た目以上に店内は、窓も大きく明るくて、気持ちよろし。結局当然こうなって、お店の方と談笑。お店の方もSAXを吹くってことで、そういう話。店内のBGMもええ感じでした。ザッハトルテもライブに来たと。ここで美味しい魚の店情報を頂き、次の地点へ。皮が厚めで、結構モチモチ感あり。