明太子の蔵出しめんたい本舗│公式通販サイト贈り物に、大事な日に、日々の食卓を彩るために。美味しい明太子のことなら、九州・鳥栖の蔵出しめんたい本舗へ。買い物かごカートに商品がありません。お知らせメディア掲載よくある質問お問い合わせ商品検索パンフレット記載の商品番号もこちらにご入力ください。(アミノ酸等)、乳酸カルシウムアレルゲン:原材料の一部に小麦、さば、大豆を含む。箱サイズ:温度帯:常温便ご注文の商品が「冷凍商品と常温商品」の場合は「冷凍便」でお届けいたします。身のほぐれが良く脂肪分が非常に少ない焼きあご(飛魚)に、国産の天然原料を加え、上品でコクのある香り高いだしに仕上げました。料亭さながらの本格的なだしがご家庭で手軽に楽しめます。★基本のだし...水を入れた鍋の中に「蔵のだし」を袋のまま入れ、沸騰したら中火で3〜4分煮出して、だしパックを取り出します。お料理、お好みに合わせて味を調えてください。★調味料として...袋を破って、チャーハンや炒めものの味付けに。卵焼き・お好み焼きなどに混ぜてもお使いいただけます。◎あご(飛魚)...焙煎されたあごは生臭くなく、上品で甘みのある味に。九州のだしには欠かせない素材です。◎うるめ鰯節...鰯のはらわた特有の苦味で味の奥行きを広げます。◎本枯れ鰹節...焼津で水揚げされた鰹を約1ヶ月かけて本枯れ節に仕上げました。◎割り鯖節...旨みの底味に欠かせない鯖節を使い、深いコクを出しました。◎利尻昆布...2年の歳月をかけてじっくりと成長した天然物を使用。◎香信椎茸...原木で栽培され、傘が8分以上開いた香り高い椎茸。祝日の場合は営業いたします。