業務の中で自己を磨く事が一番大切なんだけど、それじゃ差をつけられないし、それ以上に、自分が好きになっちったら、やりたくなるんですね。自分は営業から、始まりPC、そして飲食、少なからず、そんな思考をもってました。I取締役の、弁当は好きでやってるのか、意地なのかチョッと分かりませんが、プライベートの時間をさいて、趣味かも知れませんが、俺は飲食業を意識しての事だと思います。自己への投資って、大切だと思うんです。そこで得た経験や、スキルって生きている間、消えないから。フェラーリかったり、エルメスバーキンかっても、いずれは使えなくなる可能性はある。自分で身につけたスキルや経験って、自分が存在している限り、消える事はない。そのスキルや経験は物質的なものではないので、伝えたり、仮に立場が変わっても生かされていくのです。こんな言葉があります。1から10回の腕立て伏せをした時に、一番成長できるのは何回目ですか?ちょっとずるい問題ですがね。答えは次回のブログで、コメントお待ちしています。ブログセミナーで刺激受けてきました。先日、お取引様で毎月行っているセミナーに主に開発にだずさわるメンバーと参加してきた。面白い食材や面白い提案もあり充実した内容でした。度など屈託ない解説や主観。参考になりましたが、それ以上にこの会の主催をしている方のお話が、物理的な事ではなく、心に響きました。物理的な事っていうのは、ある種の答え。こんな業態が流行りますよとか、これを強化すれば繁盛しますよ。セミナーってそんな答えを求めがちだが、それ以上に「気づき」や「刺激」を受けるところが面白いと思っています。そんな中で、店舗数が増えた時の「落とし穴」的な話しがあったのだが、ちょっと刺激的な事例で、ここではあえて書かないけど、もっともっと思いで仕事をしていかなきゃいけないなぁ~とも感じさせてもらいました。それと飲食店なんて「やってみなきゃわからない」ってこと。ある低価格の業態は、三大チェーンに挑んで、旋風を巻き起こしたが、今は失速している。しても、店舗が多くなるとシステマチックにするのが、正解なような気がするが、そうでもないという事を改めて感じました。システマチックにあう業態とそうでない業態があるわけだ。原点回帰じゃないけど、「思いが」そして、「人と人」が関係性が新たなものを産む。そんな思考を自分自身で、つよく持っていこうと・・・。そんな、刺激をうけたセミナーでした。楽しかった、勉強になったでは終わらせず、伝えていきたい。ブログ東京純豆腐|大雪に関する営業時間の変更に関して8日に発生しました大雪にさいして、各店営業時間に変更がございます。ご来店をお考えの際には、ご確認くださいませ。千葉店臨時休業のお知らせ積雪の影響で本日は休業させていただくことになりました。ご迷惑をおかけし申し訳ございません。本日(9日)の営業は14時15分よりオープン予定です。交通機関の乱れからオープンが遅れておりました、千葉店が14時15分に開店いたします。ご不便をおかけいたしまして、申しわけございませんでした。本当に寒く、たくさんの雪が残っていますので、体調を崩されたり、お怪我のないようにくれぐれも気をつけてください。東京スンドゥブで温まってください。ご来店を心よりお待ちしています。誠に申し訳ございませんが、下記店舗はこの度の雪の影響で閉店させていただきました。20:08更新いたしました。ご迷惑をおかけして申し訳ございません。未分類0(ゼロ)から1(イチ)にすること、なれること。0から1にするのと1から10にするのって、どちらが難しいのだろうか?普通に考えると、+1より、+9のほうが難しいだろう。それが見えている部分の現実だろう。数学を例えにして0はいくつかけても0だけどなんて例えがあるけど、そんな話ではなく自己の気持ちであったり、そんな部分でいうと、0から1って凄く難しく、苦難な道だと思う。言うなら、処女・童貞。そこを乗り越えないと、なにもその部分では未体験で、その世界はわからない。上記の例は普通に生活していれば、いずれ迎えることが出来るだろうけどビジネスとしてはじめて経験することは、初実績をあげることがいかに大切であることを実感しています。自分が営業の仕事をしていた時に、初成約することを「アイスブレイク」と呼ばれていました。本来の意味とは違うんだけど「氷のようになった雰囲気を壊す」といった意味では同じイメージ。成果をあげることが出来なくて、必死こいて営業活動をするんだけど、すぐには結果が出ない。そこで悩む人もいるし、挫折してやめていく人もいる。悩んでも必死こいて努力して、アイスブレイクして0から1になった瞬間、そしてそこから一気に伸びる人もいる。1つの成功体験が、そして未知の体験が、能力を開花させる。実は凄く大切なことだと思います。これって、別に営業の仕事だけじゃなくて、どんな仕事でもチャレンジしてそしてそれが上手くいった時に味わえる体験だと思うんです。飲食でもサービスや、調理でも課題をあたえてチャレンジさせて見て失敗することもあるだろうけど、成功して体験する。それが、仕事に対しての姿勢になったり、夢になったり、セルフモチベートになったりするのだと感じます。自己の力も必要だけど先輩や上司がそこを理解して0から1にするサポートをすることも必要だと。それが、その人の能力を引き出すことだと思っています。理想は、思いや夢を共有できる事。0から1にするために、武器を与える。それがやり方であっても、ツールであっても。支部長が営業本部長が言ったとしても、0の人には遥か彼方の人が言っているとしか思わないから。処女や、童貞にいくら、言ったって・・・・。やめておきますが、そんな感じす。昔の戦士達は、武器を与えられときに、その武器を持つことによって戦う精神状態を得られたり、受けっとった上官の思いを引き継いだと言われています。自分が教わった言葉でこんなのがあります。変えることなんて、普通に考えたらできないんだよ。今自分で作った言葉ですが、そんな声が聞こえたような。天国から言われた感じがしました。これは社員だけではなく、バイトさんにもそんなスタンスが必要だと思います。理想は自発ですが、まず成功体験をさせちゃう。0から1にするのは使命だよ!これが俺は必要だと思っています。»サブコンテンツプロフィールプードプロデューサーSこと、杉山浩之です。詳しいプロフィールブログランキング人気ブログランキングへよろしければクリックお願いします。28最近の投稿11/5冬メニュースタートいたします。Reserved.このページの先頭へ。