件のコメント:2019-11-23シュトレン通販の予定です。準備を進めているシュトレンの通販。今年は120本ご用意します。シュトレンのお話は、この記事の最後の方に載せていますので、どうぞご検討ください。下記メールアドレスにてご注文ください。(税込)送料:ゆうパックの送料を適用します。・ご入金いただきました順に発送いたします(土日の発送はしておりません)・お届け日のご指定は受けたまわれません。(ご不在がちな方はできるだけ対応いたしますので、第三希望まで到着日時をご相談ください)到着時間帯のみご指定ください。8:希望しない料金は先払いです。ゆうちょ銀行または八十二銀行にお振込みいただきました順に発送準備をいたします。発送しましたら追跡番号をお知らせいたします。---ご注文メール---件名に「シュトレン2019」と、ご注文者さまのお名前を必ずご記入ください。たくさんのメールを受信しますので、混乱防止にご協力ください。patisserie_arinco@ybb.ne.jpまでメールにてご注文ください。ご注文承りましたメールは、自動ではなく手動で送信しますので、お返事までにお時間が(かなり)かかります。迷子メールでこちらに戻ってきてしまう場合などが考えられます。お手数ですが、別のアドレスからご連絡ください。※迷子メールが発生した場合は、ブログのトップでお呼び出しいたします。別のアドレスでご連絡くださいお呼び出ししてご連絡がない場合はキャンセルとなります。ご入金確認が取れない・・・キャンセルになります。SNSなどの投稿・公開を希望される場合は、すべての方の発送が終了してお届けできる19日まで禁止です。ご理解とご協力をいただけない場合はご注文をうけたまわれません。3お一人で他所の分も含めて2本以上ご希望の場合。4ご注文受付が終了した後に届いたご注文。*今年でシュトレンは13回目。拙い親として、シュトレンをずっと大切に育ててきました。したら我が子・シュトレンが、自らの個性を大切にしながら皆様に愛されるようになるだろうか。全てを一人でしてきました。*「ありさんは、自己肯定感が低い」と、みんなに言われます。しれないと否定できない自分。お菓子に関しては、こういうお菓子を作りたいそのためにどうしたらいいのかひとつひとつ積み重ねてきて自分を信じて、もう疑えない過信ではなく本当に自信を持ってシュトレンを作りお届けすることができるようになりました。香りや保存性を守る仕上げの粉糖は必要十分な量のみ本体の甘さは甜菜糖。いつもより数パーセント減らしてその分、ドライフルーツの量をいつもより少し増やしてと変に干渉しすぎないように素材のよさに身を委ねて「大人になった」シュトレンをお届けします。安くて量が多いビッグパフェを食べていた高校生が、ちょっとだけでいいから確実に腑に落ちるデザートを選ぶようになってそれがこのシュトレンだったらいいなと思います。普通の強力粉の3倍のお値段。左が北海道産のバター。焼き込むと香りが立つ。色白でミルキー、控えめで素直な性格は、焼き込むよりも溶ける程度が合っている。右は清見オレンジピール・繊細かつ懐かしい味わい*大袈裟ではなく来年はできないかもしれないという思いで悔いのないように、去年よりも絶対成長すると決めてご用意します。オリジナルカードにその気持ちを言葉にしました。見つかるかわからないところにあります)探してみてください。件のコメント:2019-11-18ありがとうございました。先月だったか、好青年がふらりとご来店。真顔で「何で、月数回しか開けないんですか?」と問い質された。迷いなく「高校時代」と答える。砂を噛むような5年を過ごした。夢に見た帰国のあとは、5年のブランクを埋めるためにほとんどの時間を勉強に費やした。帰国子女枠ではなくて、自力で、目指している高校に入りたかった。高嶺の花だった高校に合格してからはカラーフィルムで映像が流れ出した毎日だった。授業が終わってから皇居も必ず走った。高二の夏に過労で入院。以来、本当に無理が効かなくなってしまった。変なお菓子屋だと思われただろうか。本当は棄権しようと思っていました。営業日に皆さんに励まされてまた歩くようにマラソンし始めています。今年の店舗営業にご来店ありがとうございました。次回は今年のシュトレンの通販の概要をお伝えしますね!*余談:もしも願いが叶うなら、もう人生の最後のほうだから、自分の家族がほしいな。say...心の調節には、お菓子的思考を使うとよい。崩れそうなら保形性のためゼラチンを強化。氷をあてて温度を下げ気泡を殺さないよう優しくでも手早く混ぜる。型に絞って急速に冷凍。(中略)パクッと美味しく食べる。*不具合は得意分野に置き換えると何だかスムーズ。