一つの柱に、3坪のスモールハウスで、半農半X的な暮らしをしています。2016/06/17梅仕事&夏野菜収穫。収穫した梅は2~3日置いておき、少し熟れさせたところで、下漬けしていきます。点々があっても、味には、全く変わりありません。これで、いいのだ(笑)黒い点々があるよりも、農薬が残っている方がよっぽど怖い。梅を洗って、ヘタを取ったら、水気をとって、ツボに詰めて塩をまぶして~。端折りますが、最後に2倍の重石を乗せて仕込み完成。他にも、梅シロップ作ったり、梅ジャム作ったり、煮梅を作ったりと梅雨の雨の日には、梅仕事。梅の雨ですね(笑)左、梅シロップ、右は、去年の白梅、その右では、味醂を仕込み中だったり。今年は梅の販売も少ししました。畑では、インゲンマメが旬をむかえています^^ひよこ豆も、なってきました。これは、、、コンニャク。やっとこさ、発芽!!種生姜の保存から、生き残った生姜も無事発芽!!ここの所、夏野菜が穫れ始めてきています^^今日は、プチトマト、シシトウ、食用ホオズキ、インゲン豆、ズッキーニ、ナス。(玉ねぎは頂き物です)今年は、畑が絶好調♪これからの季節、毎日が野菜盛りだくさん。