クラフトビールでIPAの苦みを楽しむ「コクや味わいを求める方におすすめ」ビールここ数年加熱を見せるクラフトビール人気。その中心にあると言っても過言ではない、ヤッホーブルーイングのよなよなエール醸造所。ヤッホーブルーイングではサントリーやアサヒビールなどの大手ビールメーカーとはひと味違う個性的なビールを多数生産しています。「インドの青鬼」はラインナップの中でもかなり個性的なIPA(インディア・ペールエール)スタイル。ヤッホーブルーイングのビールはネーミングも特徴的で「水曜日のネコ」など面白いものが多数存在します。今回は日本でもブームのIPA「インドの青鬼」について調べていきたいと思います。まとめIPA(アイ・ピー・エー)とはIPAとはインディア・ペールエールの略称で、上面発行で作られるビール、ペールエールの一つ。イギリスがインドを植民地にしていた時代、イギリス本国から植民地インドまでビールを運ぶには、赤道を二度通過する上、過酷な気候の下での半年近くにもおよぶ航海が必要それによってビールはインドにたどり着くまでに腐敗する事も有ったようです。ビールの劣化を防ぐためビールの苦味成分の元であり、殺菌効果もあるホップを大量に使用する事で長期保存を可能にし、その分それに負けない麦芽のフレーバーや、やや高いアルコール度数で製品化したもの。インドの青鬼(よなよなエール醸造所)ヤッホーブルーイングの中でも一番”苦い”IPAスタイルのビール「インドの青鬼」アルコール度数はIPAらしいビールとしては強めの7度。青を基調としたパッケージもクラフトビールらしい特徴的なデザインで、浮世絵を思わせるような雲と青鬼が描かれています。インドの青鬼専用のグラス。月と雲の雰囲気あるデザイン。飲み口の部分が薄く作られ、苦みをしっかりと感じる事が出来る作り。カエレバ楽天市場で調べるAmazonで調べるYahooショッピングで調べるインドの青鬼『素材の特徴』インドの青鬼で使用されるホップは一般的なビールの4倍の量、麦芽にいたっては2倍の量を使用する事で、コクのある苦みを出しています。モルト(麦芽)はイギリス産の物をはじめ、ヨーロッパ各地から輸入したものを中心に使用しエールビールの本場イギリスと同様に硬水で麦芽100%で仕込まれます。一般的なビールよりも控えめな炭酸インドの青鬼ではアロマの特徴を引き出すために、一般的なビールよりも炭酸が少なめに作られています。口に含んだ時の苦みや甘み、アルコール感などをより楽しめるビールに。テイスティング香りは少々柑橘系の酸味を伴うフルーティーな香りで、グラスに注ぐと泡立ちも良い。口に含むとまずは、柑橘系の甘い味わいと爽やかなモルトの風味が口中に広がる。フルーティーと感じられる酸味が心地よい。甘みを保ったまま中盤にはジワリとグレープフルーツやオレンジの皮の様な苦みが現れ、IPAらしさを感じる。フィニッシュに近づくにつれてホップによる苦みがどんどん強くなり、喉を通した後には口中にしっかりとした苦みがモルトのコクと共に長く残る。苦みやコクの強いIPAスタイルのビールウイスキー愛好家にもおすすめアルコール度数は少し強めの7.0%よなよなエールで有名なヤッホーブルーイングが生産するIPA「インドの青鬼」アサヒのスーパードライなどに代表されるような喉越しで飲むビールとは対照的で、苦みやコクを楽しむビール。IPAを飲んだことがない方は、きっと驚きの味わいだと思います。シングルモルトウイスキーをストレートで楽しまれているような香り高いお酒を好まれる方には特におススメのビール。ピルスナータイプのビールを飲む時の様にキンキンにグラスを冷やして飲むよりも、若干温度を高めにして頂くと更に香りや味わい、コクが引き立ちます。クラフトビールに興味がある方、ビールに味わいを求められる方には是非一度試していただきたいビール。カエレバヤッホーブルーイングAmazonで調べる楽天市場で調べるYahooショッピングで調べるヤッホーブルーイングの代表銘柄4種よなよなエール・インドの青鬼・水曜日のネコ・東京ブラックの飲み比べお試しセット。送料無料で4種類の代表的なクラフトビールを味わえるセット。カエレバ楽天市場で調べるAmazonで調べるYahooショッピングで調べるよなよなエールが描かれたTシャツカラーも3色展開でヤッホーブルーイングのビールファンならずとも欲しくなるデザイン。【ヤッホーブルーイング公式】宴や超宴に着ていこう。最後まで読んで頂きありがとうございました。今年は秋味発売から26年目。マスターズドリーム『サントリー』ホップ香るビール「今日は特別なビールが飲みたい」そう感じた時に「ザ・プレミアム・モルツ」を購入に走る方は多くいらっしゃるると思います。そのサント...記事を読む『オリオンビールより琉球ペールエール』沖縄からのIPAクラフトビールその味は?最近、クラフトビールブームが続いています。十六夜の月『ホップ&フルーティー』秋には飲みごたえのあるビールを!ビールと言えばやはり夏が最も美味しい季節。お中元やお歳暮にもキリンビールから最近相次いでリリースされているプレミアムビール。IPA(インディア・ペールエール)クラフトビールならではの苦みで初心者にも!2012年にキリンビールからコンビニを中心に販売されているキリンのプレミアムビール「グランドキリン」がこの度新しくなりました。飲み方は?ウイスキーアイテム樽から生まれた天然木iPhone5/5s対応ケース(tr-005)_Pu10プロフィールこのブログを運営している「ハヴィン」です。コスパを大事にしたウイスキーの銘柄探しに日々奮闘しています。