ゲンキレシピザワークラウトは本来、キャベツを1週間ほど塩で漬けて発酵させて作りますが、酢とハチミツで調味するレシピをご紹介します。本格的に作りたい方は、キャベツに対して約2%の塩で、密閉できる容器を熱湯で殺菌してから漬け込んで、十分に発酵させてから調理してください。作り方(1)キャベツは千切りにして塩を振って軽くもんで、水が出てきたら絞り、一度水で洗い流し、しっかり水気を絞る。(2)(1)を鍋またはフライパンに入れ、調味料とカレー粉、あればクミンシードも加えて軽く炒める。(3)水分がなくなったら皿に取る。(4)焼いたソーセージを添える。ソーセージはキャベツと一緒に煮込んでもよい。処方薬や薬局で買える市販薬が検索できます。人と関わることが好き。そんなあなたが必要です。