夏に食べ比べてみよう!2種類の冷麺グルメ韓国のソウルフードのひとつといえば冷麺。今回は二種類の冷麺についてご紹介いたします。麺が違う!?同じ冷麺でも、まるで違う料理!「冷麺は北朝鮮発祥の料理で、「平壌冷麺(ピョンヤンネンミョン)」と「咸興冷麺(ハムフンネンミョン)」があります。平壌冷麺は「水冷麺」とも呼ばれ、そば粉で作った太麺に牛肉やトンチミ(水キムチ)のダシをかけていただきます。そばの香り豊かな麺と酸味のあるスープが特長です。平壌冷麺の人気店といえば、「乙密台(ウルミルテ)」です。こちらの冷麺は、なんと牛肉スープが半分凍った状態で提供されます。食べ始めはさっぱりとしているのですが、食べ進めていくと凍ったスープが溶けていき、味が濃厚になります。咸興冷麺は「ビビン冷麺」とも呼ばれ、ジャガイモやサツマイモのデンプンで作った細麺に辛いソースを絡めていただきます。弾力の強い麺と濃厚なソースが特長です。咸興冷麺の有名店といえば、「明洞咸興麺屋(ミョンドンハムンミョノク)」です。明洞の路地裏にあり、冷麺のほか手作りのマンドゥ(餃子)も人気です。こちらの冷麺は見た目ほど辛くないので、辛いものが苦手な人にもオススメ。コクのある冷麺と肉汁たっぷりのマンドゥを一緒に味わうのがツウの食べ方なのだとか。食べられる平壌冷麺とコクのある咸興冷麺。韓国の夏を代表する麺料理を、本場に行った際はぜひ食べ比べてみてはいかがでしょうか。※2015年8月15日時点の情報です。夏に粉雪?!人気のパッピンス元気もキレイも!夏に食べるべ...羽田空港のオススメグルメをご...お土産で台湾茶を選ぶならこの...新着記事ハワイでWi-Fiレンタルは必要?Wi-Ho!®×bikiで誰も知らない「私だけのハワイ」ハワイちょっと小腹がすいたら食べてみたい、ハワイでおすすめのB級グルメグルメタイが世界に誇る格闘技、ルンピニースタジアムでムエタイ観戦!スポット日本人に馴染み深い味わいクイ・ジャップの魅力について。海外用WiFiの“1カ国用”と“複数カ国用”って何?モバイル通信WiFiのセキュリティは大丈夫?モバイル通信4GのWiFiルーターなのに、なぜ2G!?モバイル通信バンコクからも行ける、タイのリゾートアイランド「ピピ諸島」をご紹介スポットカテゴリモバイル通信(13)グルメ(17)スポット(21)ハワイ(9)WiFiレンタル予約PageTopワイホーお問い合わせ窓口03-3239-32879:00-18:00(年中無休)お客様対応の品質向上のため、お客様との通話内容を録音させていただいております。※お電話の前に「よくある質問」をご覧ください。