WORKSHOP』は産声を上げました。Mo(右)とEd(左)の趣味であったチョコレート作りの最中に、工具そっくりなチョコレートを作ってみたのがすべての始まり。チョコレートで世界中の人々に驚きと感動を与え続けることを私たちの使命とし、日々、様々な作品を生み出し続けています。なによりも、私たちのチョコレートを初めて見た方々の驚く顔がたまらなく好きなんです!その顔はいつも私たちに驚くべき想像力を与えてくれます。このAMAZINGなチョコレートを世界中の方々にお届けしたいという願いは、趣味で始めたチョコレート作りを私たちの本職へと変えました。本職とするときに私たちは3つの誓いを立てました。最高級のクオリティルックスと同様、チョコレートの『味』に一切の妥協をしません。品質にこだわり、一流の素材を使用します。選定に選定を重ねたカカオが醸し出す自然でクリーミーな甘い香りと深い味わい。見た目だけではなく、舌でもお楽しみください。クリエイティビティ未だかつてない、まったく新しいレベルのチョコレートを生み出し続けます。チョコレート製造の過程にある芸術と科学を用い、新しい技術やアイデアをもって、魅力的で心を揺さぶる不思議な世界をお届けします。独立性お金儲けだけの企業にはなりません。チョコレートの品質に妥協することなく、自分たちの価値観にこだわり続けます。大企業に取り込まれず、組織として独立していることは、まったく新しい創造物を生み出す柔軟性を与えてくれるのです。