キュートラHOME休日トラベルJAPAN韓国ベトナムフィリピンマレーシアシンガポール旅の準備ウズベキスタン台湾インドネシアミャンマーライフLinksContactHOME休日トラベルJAPAN韓国ベトナムフィリピンマレーシアシンガポール旅の準備ウズベキスタン台湾インドネシアミャンマーライフLinksContactウズベキスタンウズベキスタンのおすすめレストラン今回はウズベキスタンで行ってよかったと思うレストランをご紹介したいと思います。タシケントタシケントでおすすめしたいのがプロフセンターこちらはプロフ(ウズベキスタンのピラフ)専門店。お肉がラムなので、ラムが苦手ではない人におすすめ。いう私も実はラムが苦手なんですが、ここのはそんなに臭みも無く3都市で食べたプロフの中でもここが1番好きでした。キュートラタシケントに行ったら外せないプロフセンターhttps://spicules.net/plovcenter/中央アジアではソウルフードと呼ばれるプロフ。ピラフの元祖とも言われています。今回はタシケントで有名なプロフセンターに行った様子をお届けしたいと思います。プロフセンター地球の歩き方中央アジアにも掲載されているプロフセンターはその名の通りプロフ専門レ...AFSONAタシケントの中心部にあるレストランです。欧米人がよく利用するとあって、英語表記のメニューがあります。ここはワインと窯で焼きあげるナン(ウズベキスタンのパン)が最高に美味しかったです。ナンがとにかく大きく、外はカリカリ中はもっちりなので、サラダとナンとワインだけでお腹いっぱい。(ワインは数杯飲みましたがね..)パクチーが好きであれば、ホットサラダも良いかもです。(パクチーが苦手な私はダメでしたが。)チーズがたっぷり入った薄皮のナンもお酒がついつい進んでしまう1品です。Restaurantはタシュケントで1位(377件中)、4.5点の評価を受けています。サマルカンドサマルカンドは3都市の中でも1番の観光地だけあって、レストランがとっても多く、いろいろな食事を楽しめるかもしれません。ビビカナムティーハウス観光名所「ビビカナムモスク」の隣にあるチャイハネ(喫茶)です。ここは景色も雰囲気も抜群。料理もおいしく、ウズベキスタン滞在中にハマって何度も食べたにんじんサラダは私の中でここのお店がナンバー1!!ラグマン(中央アジア風うどん)もマスタヴァというウズベキスタンの家庭料理(お米の入ったトマトベースのスープ)もおいしく、マンティ(中央アジア風肉饅頭)も皮はもちもち、お肉ゴロッゴロで添えてあるヨーグルトを付けて食べると抜群にウマイ!ビビカナムモスクの隣には市場もあるので、観光途中の休憩にピッタリです。サマルカンドレストランここは地元の方が特別な日に利用すると言われている老舗レストラン。ワイン工場の隣にあります。特別な日に来るレストランだけあって、レストランの内装も豪華。はしごして行ったので少量しか食べませんでしたが、周りをみていても全てが美味しそうで、きっとどれを食べてもきっと間違いなさそうなレストランです。私たちが行ったときは結婚式の後なのか、ここで披露宴をするのかわかりませんが何かのお祝いでドレスを着た団体の方が8割席を占めていました。カリムベックサマルカンドの新市街外れにあります。ここでどうしても食べたかったのが「フランツスキー」というサラダ。ウズベキスタンではお正月やクリスマスに食べるというサラダらしく、このお店のフランツスキーが美味しいと聞いたからです。確かに美味しかった!レストランで飲んだワインもここが1番好きでした。フランツスキーがジャガイモとビーツ、ビーフが主な具材で量も多いため、一番小さいナン(ウズベキスタンのパン)を頼んだらこれが出てきました。中には玉ねぎが入っていてとっても美味しかったです。ブハラブハラもサマルカンドに次いで観光地ですが、サマルカンドよりも少し田舎かな。いった印象ですが、私が一番好きだった街です。食事も雰囲気もここが1番楽しめたような気がします。ドロン旧市街で唯一ブハラの地ビールが飲めると聞いて入ったレストラン。ここはおすすめのプロフも美味しかったですし、トマトにチーズを詰めて焼いたサラダも絶品でした。ビールは最高です!ラビハウズここは観光客だけではなく、地元の人も集うラビハウズ(人口池)を半分囲んだレストラン。立地が良いので雰囲気は最高です。夜もライトアップされていてキレイです。ここではシャクリクというウズベキスタンのBBQを頼みました。シャクリクはどこも大きくて、ここのがちょうど良い大きさだったからです。いえ結構な大きさはあるんですけどね...。一緒に頼んだ野菜のグリルがデカすぎて、シャクリクが小さく見えます...。味はしっかりしていてとってもジューシー。ビールが進んじゃいますね。(笑)ワインとチーズの盛り合わせも頼んでみました。飾りにオレンジの皮で作ったコアラが...。