2-3-14にある中国料理店です。電話は092-482-7474です。中国の滞在経験をもとに、現代中国の食について紹介します。暇さえあればバスに乗って市場に行ってました。トウバンジャンの店、米や穀物の店、油の店、街の入れ墨彫り・・・ちょっと入れ墨彫りたくなった時はいいですね。|2010年10月11日ジャーナリズム今日は、私の知り合いに起こった話をします。十年近く前のことですが、現在も変わらない中国の状況を如実に表している話です。以下の「私」は私の知り合いのことです。私は四川省で財布を落としました。中国で財布を落としたら、ほぼ百パーセント出てこないのですが、手続きのために公安局を訪れ、書類を書きました。後日、私に電話がありました。公安局からで、財布が届けられたとのことです。中身もそのままで、今拾い主がいるということでしたので、あわてて公安局に向かいました。公安で待っていたのは50がらみのおじさんでした。私は丁寧にお礼を言い、何かお礼を差し上げようというと、いらないとの返事でした。それでは申し訳ないと食事をおごることにしました。話をすると、彼はジャーナリストでした。私が新聞記者志望ということを伝えると、彼は吐き捨てるようにこう言いました。「中国にはジャーナリズムはないよ。私は返す言葉がなくうつむいていました。その雰囲気を察したのか、彼はわざと明るくふるまうように言いました。「それでもなあ、新聞には一つだけ正しい事も書いてあるんだ。彼が指し示した先には「今日の日付」が書かれていました。気がつけば日が落ちて、あたりはもう真っ暗になっていました。日本で赤皮クリカボチャって言っている奴でしょう、たぶん。中国語では東升南瓜でした。日本で一般的に南瓜といわれている西洋カボチャのエビスカボチャですか、あれは中国語では日本南瓜でした。日本から伝わったのかなと考えてました。南瓜はカンボジアから伝わったからかぼちゃというのは知っていましたが、原産はカンボジアではないのですね。周達生さんの著書に日本でもよく飲まれている後発酵茶のプーアル茶は、雲南省プーアルに一度集められたからプーアル茶であって、プーアルが産地ではないと書かれていました。地名がつくとそこが産地かと思ってしまいがちですが、ちゃんと調べないといけないことを教えてくれるエピソードです。今日は中国の建国記念日です。大体今日ぐらいから一週間、連休になる会社が多いようです。日中関係は最近まで「せんかくうまくいってたのに」もったいないなあと思います。このフレーズ、次のアエラで使われるかもしれませんよ。2.0Seesaaブログ広告この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。ブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。