ご用意しております定番メニュー。定番中の定番料理です。揚げたてアツアツの美味しさを特製ポン酢でお召し上がり下さい。●白雪カツセット1,200円(税別)『陶芸の里』おなじみの特製ポン酢とたっぷりの大根オロシでカツをあっさりと。胃にも優しく、不思議なぐらいご飯がすすむ逸品です。●近江牛焼肉セット1,500円(税別)本場近江牛を、自家製の特性タレで仕上げた豪快な近江牛焼肉セット。新鮮シャキシャキの地元産キャベツと一緒にお召し上がり下さい。創業当時からある串セットと並ぶ、水茎焼レストランお馴染みの逸品です。別)とろけるチーズとトマトの酸味の相性が抜群な、イタリアンチーズカツセット。あつあつのカツ・とろ~りチーズ・しっかりトマトのコラボレーションをお楽しみ下さい。同じお酒でもグイ呑みが違えば味が違って感じられます。向かって左側の器のように開いたグイ呑では甘く、右側のように切り立ちのグイ呑みでは辛く感じられます。