MAGAZINESERVICEABOUTLOCATIONWEBSHOPBEANSMENUSEMINARMAGAZINESERVICEABOUTLOCATIONWEBSHOPHOME>SEMINAR>【参加無料】エチオピアだらけのパブリックカッピング【参加無料】エチオピアだらけのパブリックカッピング2017.10.30美味しすぎるエチオピア!花のような香りと紅茶のような飲みやすさ。繊細でスムースで上品でゴージャス。そんなエチオピアのコーヒーだけをたっぷり集めた無料の試飲会を11/18(日)に開催いたします!▲カッピングという方法でコーヒーを並べて一気にテイスティング!今回は日本国内のいろいろなロースターのほか、海外のコーヒーショップからもエチオピアのコーヒーも集めました。COFFEEからは、エチオピアから精製方法の違う2種類の“KAYO”をご用意しております。▲新入荷の”KAYO”は、いちごやみかん、ヨーグルトのような風味。途中退出も途中参加も自由。お好きなスタイルで好みの味を見つけてみてください。カッピング初めてという方にも1からやり方をお教えします。この機会に、美味しいエチオピアをたっぷり味わいに、ぜひお気軽に飲み比べにいらしてみてください。▲並んだコーヒーを気軽にテイスティング。好みの味が見つかるとコーヒーも一気に楽しくなりますよ。カッピングとは?カッピングとはコーヒーのテイスティングの方法こと。粉をお湯で浸して上澄みを、スプーンですくって試飲します。産地からの買い付けや焙煎確認などの品質チェックの時には、どのコーヒーショップもこのカッピングで味を確かめているんです。▲粉をお湯に浸し4分で抽出。どのコーヒーも同じように浸しているだけなので、淹れ方による差が出ず、純粋に素材の風味を確認できます。▲スプーンですくって試飲。同時に比べることで、産地や作り方による味の違いがはっきりとわかります。▲味わい方や豆の選び方など、ご質問にもお答えします。どんなことでもお気軽に聞いてください。次の日程で開催します。京都店ご参加の方は各店舗まで直接お越しください。店舗へのアクセスはこちらから。http://lightupcoffee.com/#shop美味しいエチオピアをたくさん用意して、皆様のお越しをお待ちしております!お申し込みなしでもご参加は可能です。参加お申し込み【参加無料】エチオピアだらけのパブリックカッピング全ての募集は終了しました。