料理/レシピQuiCooking(クイッキング)は「簡単・お手軽レシピ」をコンセプトに1ヶ月分の料理レシピが掲載されているフリーペーパーです。デザートなどをバランスよく紹介しています。今年の北海道は暑いですね。冷たいものに手が伸びていませんか?ジュースやアイスの摂り過ぎは、かえって夏バテを引き起こす原因になってしまうので注意が必要。そんな時にオススメしたいのが、今回ご紹介する「塩麹の彩りガスパチョ」です。ガスパチョとは、スペイン風の冷製スープのこと。そこにクイッキング流アレンジで塩麹をプラスし、より深みのある味わいにしました。材料を切ってミキサーにかけるだけの簡単調理で、野菜たっぷりのカラフルでヘルシーな冷製スープが簡単にできちゃいます。食欲がなくなりがちな夏、ひんやり、さっぱり、おいしく栄養補給しませんか?大人気の見開きコーナー、今月は「フルーツ」を特集。すいか、りんご、バナナにキウイなど、単なるおいしいデザートということ以上に、実は夏バテ撃退に効果的な成分を豊富に含んでいるんです。読書感想この商品に対するご感想をぜひお寄せください。