「てっちり」ってご存知です?いや、ふぐ鍋のことなのですけどね。大阪ではフグ料理のことを「テッポウ料理(またはテツ料理)」などと呼んぶことがあります。テッポウはフグの禁止令が出ていた時代の隠語で、毒の強いフグは「あたると死ぬ」ということで「ふぐ=鉄砲」と呼んでいたとか。スポンサーリンク諸説ありそうな話ですが、関西、特に大阪ではフグのちり鍋のことを「てっちり」、フグの刺身のことを「てっさ」と呼ぶことが多いです。フグは昆布だしやポン酢と非常に相性が非常に良いので、関西で好み慕われるのは当然のように感じます。そのフグの味を「だし」にした納豆があるのを、ご存知ですか?それが今回の納豆、二豊フーズの「ふぐだし納豆」です。「あかもく」といった、他社とはちょっと違うアレンジたれが個人的には印象にのこる納豆屋さん。そちらの新商品の納豆です。ふぐのだしタレ付」と書いています。フグには「もみじおろし」はセットですものね。もみじおろしは「大根」と「とうがらし」を一緒にすりおろしたもの。どちらも納豆に合いますので、とうぜんもみじおろしは納豆に合います。そこにフグのだしが加わります。どんな味の納豆でしょうか。掛け紙をはずし、フタを開けてみます。おおきなタレのパックが見えます。当社比三倍なのだそうです。その下の納豆にいきます。色淡めで、おいしそうな納豆です。プレーンをそのまま口に運べば、口当たりものすごくやわらか。