木下威征が展開する株式会社T.K-BLOCSからの新着情報フレンチをベースにしながら、ジャンルにとらわれることのない独創的な発想で食の楽しみを提供する「木下料理」。オーナーシェフ木下威征が展開する株式会社T.K-BLOCSから新着情報をお知らせ致します。香りgamin2008恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」から本日のおススメ料理をご紹介します。"松茸のホイル焼き"秋の味覚の王様と呼ばれる松茸。穴子、ゆり根、三つ葉を包んで鉄板で加熱しホイルが膨れ上がったら食べ頃です。お客様ご自身でホイルを開けて頂くので開けた瞬間に芳しい松茸の香りが立ち込めます!期間限定のメニューです。この機会にお召し上がり下さいませ。連日満席のご予約を頂いておりなかなかお席が御用意できずご迷惑をおかけしておりますが明日9月8日(日)は、大人数でご利用頂けるテーブルのお席がご案内できます!店舗までお気軽にお問い合わせ下さいませ。プライベートプール付きの客室レストラン、バー、スパを併設した極上の空間を。本日オススメするのは"穴子と新ごぼう"パン粉をまぶしてカリカリに焼いた穴子は一度醤油やお出汁で炊き上げ、和のテイストを染み込ませております。そこに旬の新ごぼうの濃厚なブルーテを!「食べるポタージュ」のような感覚で生姜とシェリービネガーのソースとともにお召し上がり頂きます。色んなテイストの味で、満足感たっぷりの一皿です。