プロシュートとほうれん草のペペロンチーニ/ちょっと変わったカリフォルニア巻き無料レンタルミリアムのキッチン毎日の料理とレシピ、イギリスでの日常生活を、のんびりと気ままに紹介しています。【レシピはこちら】M&Sの変わったカリフォルニア巻きスーパーマーケットにもランクがありますよね。イギリスにはハロッズのような超高級店と、ミリアム御用達のTescoの中間の位置にあるお店として、「マークス・アンド・スペンサー」があります(以下M&S)。このM&S、確かに売っている食品の質も高く、美味しいものも多いのですが、時々流行の先取りをしようと、とんでもないものを売り出すので、私は常に注目しているんです。それ以外に、お手拭、ガリ、そしてスゥイートチリソース。このソースは、もちろんお寿司につけて食べるためにつけられています。́∇`*)ワインを開けて、まずは「ザリガニのお寿司」。ザリガニ、子供のころ飼ったけどなぁ・・・このザリガニ、エビより少し生臭い気がしましたが、ルッコラと赤ピーマン、それからゆるめのタルタルソースのようなソースが結構美味しかったので、これでご飯が美味しければOKかな?次にマッシュルームと万能ねぎのようなスプリングオニオン。これはどうやらバター炒めしたマッシュルームとしいたけをクリームチーズで和えて、スパイスやハーブを加えたようです。驚くことに、こちらもご飯がちゃんとしていれば美味しいだろうと思っちゃいました最後は「ツナとマンゴー」。これも悪くなかったんです、実は。ご飯は不味いんですが、具は参考になりました。パーティなどによさそうです。今度やってみようかなぁ・・・ちょっと怖いなぁ・・・でも興味あるなぁ・・・(笑)それにしてもご飯、おいしくないですよね!お寿司には日本米使って欲しいです。カリフォルニア米は日本米の稲を使ってるのですっごくおいしいんですが、経費節減の為なんでしょうね、市販のお寿司にはジャスミンライスを使ってるようで、まずいんです。【編集】うちもお寿司でした。プロシュートとサラダほうれん草がとってもおいしそう。ロンチーノもこうするとおしゃれだわ。お寿司の具材は参考になりそうですね。ご飯の不味いお寿司ってどんなかな?昨夜は蓮と柚子を入れたいなり寿司を作りました。実はご飯失敗しました。普通の合わせ酢を作るつもりでしたが、粉末のすし酢が出てきたのでそれを使ったら水加減を控えたので硬めのすし飯になってしまいました。蓮のシャリシャリ感と柚子がいい具合ったたのですが。ベシャベシャよりはいいですが、硬めもあまり美味しくないです。【編集】いつも綺麗で鮮明なお写真!初コメントです!実は、ミリアムさんのブログは以前から拝見させて頂いてました!写真の色、輪郭が綺麗に出ているなぁ~と感心していたんです。パスタのお料理の登場も多いですもんね^^今日のプロシュート、ほうれん草のパスタは、わたしには作れないですねぇ。おっしゃる通り、味の加減がすっごく難しいですから。自信がなくて、手を出せないタイプです。う~ん、挑戦しなきゃいけないですよねぇ~。M&SのHP、参考のため見ることがあるんです。何の参考に・・・?日本にもこんな洒落たお店が増えると良いんですけどね。私がいつか作りましょ!良質な食材を、お洒落に、お値ごろ価格、そして一番大切なのは、お買い物が楽しくなるような空間のスーパーであることですよね。́▽`)ノ"お寿司はべちょべちょではなくて、反対に冷蔵ケースで保存されているせいで硬いんですよ。具の味は悪くなかったので、ちゃんと作ったら案外いけると思います。́▽`)ノ"ペペロンチーノとプロシュートの組み合わせはなかなかいいですよ。これにパルメザンチーズをかければ、物足りないこともありませんしね。柚子と蓮入りのいなり寿司、美味しそうですね。ご飯の加減って難しいですよね。普通に炊いて食べる時は、硬めでも柔らかめでも何とか食べられますが、寿司飯は硬すぎても、柔らかすぎても、食欲を失ってしまいますよね。>ご飯の不味いお寿司ってどんなかな?冷蔵ケースに保存しているので、バキバキなんです。巻き寿司の食べ残しなどを冷蔵庫に入れて一晩置いておいたら、ご飯が不味くて食べる気が起きませんよね。出来立てならそれなりに食べられると思います。【編集】こんにちは!M&Sのカリフォルニア巻き・・・言うまでもありませんが、とっても奇をてらった(!)具ですね。私、ザリガニって食べた記憶がないのですが、まぁエビみたいな物と考えれば、お寿司の具としておかしくはないですよね。マッシュルームも、クリームチーズで包み込まれちゃえば全然問題なしって感じだし。ツナとマンゴーが「意外とイケる」というのには、少々驚きです。「ちょっと食べてみたいかも」と思ってしまう自分もいたりします。・・・それにしても、「まずい」事を期待して食べ物を買っちゃうミリさんは、本当に「食のエクスプローラー」ですね!素晴らしいと思います。【編集】ザリガニですか・・・先入観ありすぎて食べれないかも。それにしても意外な組み合わせなのに美味しいなんてビックリしちゃいました。【編集】カリフォルニア巻き~こんばんは。カリフォルニア巻きといえばアボガドを連想しますが、ザリガニとは。ツナとマンゴーも「ええっ??」と思うけれど美味しいんですね~。自分ではなかなか思いつかない組み合わせなので、とても新鮮です。外国っぽい!と感じてしまいます。ザリガニといえば上海っ子の好物で、洗面桶に山ほど積まれたザリガニ(たぶん茹でたもの)を豪快に食べている人をよく見かけました。食あたりしそうで食べられなかったのですが、やっぱり海老より生臭いんですね。【編集】チャレンジャー♪ミリアムさん、みなさん、こんばんは♪おお♪変わったネタのお寿司ですね~。これをお買いになったミリアムさんも、「試してみたい・・・」と思った私もチャレンジャーなのかも(^^)日本では、ザリガニはちょっと抵抗がある食材でしょうね。家のいなり寿司まさに冷蔵庫に入れたようなまではいかないものの似通ったものでした。)お昼に残りを(冷蔵庫には入れてない)たべましたがバサバサした感じです。́▽`)ノ"VIETRIさんが私のブログをご存知だったとは、嬉しい驚きです。私はいつもVIETRIさんのような、美味しそうできれいなパスタの写真を撮りたいと、目標にしていたので、少し恥ずかしいです。難しいパスタを平気で作れてしまうのは、無知な証拠かもしれませんね(^^ゞVIETRIさんの美味しいパスタのレシピでもっともっと勉強させてください。́▽`)ノ"上海のザリガニはもっと美味しいのかもしれませんね。エビと同じようなものと考えるとどうってこと無いのですが、日本ではあまりなじみが無いので、ちょっと考えてしまうかもしれませんね。́▽`)ノ"ツナとマンゴーは、ツナにマンゴー、ルッコラ、スプリングオニオンが混ぜてあって、ライムの香りがして、違和感が全く無かったんですよ。マッシュルームの具は、薄切りにしてトーストしたチャバッタにのせればイタリアン。ザリガニは、まあエビのお寿司と大してかわらないかったです。>「食のエクスプローラー」ですね!ものは良いようですね。́▽`)ノ"ザリガニって聞くと、引いちゃいますよね。誰かが、「これはXXエビだよ」と適当な名前をつけて言ったら、「ふ~ん、初めて食べるわ」って感じで違和感無く食べちゃうと思いますよ。́▽`)ノ"3種類どれも意外に美味しかったので、びっくりしました。私は自分では食に関してあまり先入観は無い方だと思っていましたが、こうしてみると、まだまだ既成概念に捕らわれているんだな、と思いました。ツナとマンゴー、炒めたキノコのクリームチーズ和えは、ぜひ作ろうと思っています。チャレンジャーmargoさんも試してみませんか?ツナには赤パプリカ、ルッコラ、マンゴー、スプリングオニオン(万能ねぎ)、ライムが入っていました。|BlogPetRANKING*1クリックが励みになります♪よろしくお願いします*プロフィールAuthor:ミリアムロンドン在住です。和食大好き、ご飯大好き人間なので、素材に四苦八苦しながら料理を作っています。(02/20)サイノメ:カレーうどんで温まろう。Indiagu-tara-cafeへの道mocaのつらつら堂まんまるの覚え書き。好きなコトトレモロの響きにのせてサッワディ~美味しいもの大好き!ぴんくうさぎの手作り的生活♪シンクロナイズドクッキング緑の亀と緑の竜おつまみ日記。