)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。干瓢・かんぴょう鮨を食べていただくお店でありたい息をのんだ。3【鮨武動画倉庫】ペティ―ナイフでワラサを下してみるお節の受付けはじまりました。煮切り(お醤油)素早く正確にすしを握るには一番最初の作業を正確にやることです。1「教える」ということ仕事も家庭もきちんと背負う。毛利武司再び鮨屋の親父に。すごーく分かりやすいと評判です。【youtube】アジのおろし方動画。2020年豊洲市場の初セリで。魚は自分で下してみよう寿司学校から海外へ。採れたて!枝豆と葉生姜!東久留米市から。築地市場ラストウィーク2018年10月6日まで穴子を塩で。