長いも&しば漬けのせ新感覚の漬けマグロの漬けをちょっとおしゃれにアレンジ。カルパッチョ風に仕上げます。長いもの食感、しば漬けの酸味と塩気が絶妙なバランスです。大さじ1~2Aしょうゆ大さじ1みりん大さじ1作り方フライパン(または鍋)に湯を沸かし、マグロを入れる。表面全体が白くなったらすぐにひき上げ、水にさらして水気を拭く。マグロを食べやすい大きさのそぎ切りにし、バットに並べる。ラップをマグロに密着させるようにかけて漬け汁がなじむよう10分ほどおく。長いもは皮をむいてみじん切りにし、しば漬けもみじん切りにする。漬け汁を軽く切ったマグロを器に並べ、長いも、しば漬けをのせる。長いもに練り辛子をのせて白いりごまを散らし、ごま油を回しかける。POINT温かいご飯にのせて漬け丼にしましょう。GARDENサッポロビールのレシピ情報を集めた、「サッポロ・レシピ・ガーデン」あなたのお気に入りのレシピを探してみてくださいね。彩り華やか!とっておきパーティーレシピパーティーを華やかに彩るオシャレなレシピが満載!見て楽しい!食べて美味しい!パーティーがより一層盛り上がること間違いなし!皆さま、ぜひ参考にして作ってみてくださいね。あったか鍋特集<第3弾>寒い冬にはやっぱりお鍋!今月は、鍋特集第3弾と題して、この時期にぜひ味わいたい体が芯から温まるオススメ簡単鍋レシピをご紹介します。お馴染みの“定番鍋”からご当地鍋、また海外の鍋などさまざまご紹介しています。