群馬の食、観光、文化と私の2004年3月から2年間の群馬生活を紹介。東京に戻った2006年3月からは“東京再発見”リポートと“日記”を掲載。最近はメディアの明日や超高齢社会についても考えるブログに。里山次郎の農業生活<その44>ブロッコリー、大根、かぶを収穫3連休唯一の講習に参加。ブロッコリーの収穫方法、カリフラワーのつぼみに日を当てない方法を教えてもらった。つぼみの付け根から10cmくらいのところでカット。切ったところから脇芽が出て、そこにつぼみがまたできる。カリフラワーがつぼみに日が当たらないように、このように葉の茎を切り落とさずに折って、日差しよけとする。育てたブロッコリーはどうなっているか?もう、食べられる。教えてもらった方法で収穫した。大根は、もう十分に太くなっているようだ。立派な大根ができていた。かぶも大きくなっている。かぶは地中からでてきて、土の上に乗っている。ししとうは、まだ、老体にムチ打って実をつけている。大根やかぶの人気料理をクックパッドで調べていたら、「葉」の料理の人気が高かったので作ってみた。ほとんど油もなしで、強火でふたをして熱すると、水分が出てきて柔らかくなる。醤油、みりん、酒などで味をつける。鰹節をかけできあがり。ご飯にまぜて食べるとおいしい。29Aboutマイリスト「フーテンの中の麻雀人生」いまは温泉めぐりとゴルフに凝っているが、以前はネット麻雀ばかりしていた。伊香保カントリークラブでラウンド。自分らしいゴルフに戻ろう。IT)映画「オーケストラ!」ラストまでちょっと我慢、素晴らしい瞬間を待て。(soramove)これからはデフレが普通。生活を変えられる者の勝ち。(映画DVD・映画ブルーレイ「やわらか映画」)。