)一晩、水につけて、あく抜きをして、明日、漬けます。22:41)今日は、りんごの消毒をしました。消毒は、義父と旦那と二人でやります。朝5時ころから始めて、9時ころまでかかりました。機械でまくのではなく、ホースを引っ張って一本ずつまいていきます。本当に大変なんだそうです。消毒というと、いやだなと思われる方もたくさんいらっしゃると思いますが、最低限の消毒は、しなければ良い実がなりません。見た目が悪くても、味が良ければ、いいという方もいらっしゃるとは思いますが、やはり、見た目も大切ですよね。歯の保健教室>がありました。教室だったのですが、私も、子供といっしょに参加してきました。子供たちは、本物の歯を削って(虫歯を取り除き)、そこに、詰め物をするという体験が、一番楽しかったようです。「よくかむ」ということは、とても大事なことだそうです。りんごも、たくさん噛むので、歯のためには、良いようです。みなさん、歯を大切にしましょうね。00:17)今日は、からし漬けを、詰めました。詰めているうちに、体中、しょう油臭くなります。食べてないのに、唇を舐めると、しょう油の味がします。新しい梅干しができるまで、からし漬けを、せっせと詰めたいと思っています。23:39)去年、漬けた梅干しを、すべて詰め終わりました。最後の樽がなくなり、快感です。毎回、毎回、樽が空く度にうれしいのですが、やはり今回は、格別です。これもひとえに、おいしいと、買って下さった皆さんのおかげです。ありがとうございました。今年の、梅干しは、9月頃には食べられると思います。23:27)今日は、久しぶりに、掃除ができました。いっても、全くしなかった訳ではありませんが・・・しばらく忙しかったので、広い所だけ、掃除機をかけていました。本当に、汚いのなんの!朝9時から始めて、1時半までかかってしまいました。久しぶりの、きれいな部屋はとても気持ちがよいです。その後は、1か月休んでいた、小学校のボランティアに出かけました。小梅が食べられるようになりました。すっぱい~しそと一緒にしたものよりか、すっぱく感じます。わたしは、すっぱいものが好きなので、おいしく食べられました。昨日漬けた梅は、まだ、水があがってきていませんでした。検索このアーカイブについてこのページには、2009年7月に書かれたブログ記事が新しい順に公開されています。前のアーカイブは2009年6月です。次のアーカイブは2009年8月です。最近のコンテンツはインデックスページで見られます。過去に書かれたものはアーカイブのページで見られます。