奄美では、赤ウルメとか、カブクヤ、とも呼ばれる赤い、アジくらいの大きさの魚です。実はこのタカサゴ、「にせ」もいまして・・・でも、偽も偽じゃないのも、味は変わらずおいしいんです。側線(魚類が水中で水圧や水流を感じとるための器官)の位置関係。タカサゴは二つの線が離れていますが、ニセタカサゴは二つがほぼ重なっています。本来は南のほうでとれるんですが、最近は甑島などでも獲れるようになり、鹿児島の市場にも並んでいることもあるとか。赤い色がいかにも南の海の魚って感じですが、あっさりしておいしいんだそうですよ。おススメは塩焼きあっ、お刺身もおいしいそうです。・・・」なんて言わず、見かけたら食べてみてくださいね。