2↓共感できる記事はシェアしてもらえると嬉しいです2シカ肉って美味しいって聞きますよね!長野県で「信州産シカ肉」の販売が始まり、安心・安全が保証されたシカ肉だけ市場に流通させる認証制度が始まったそうです。長野』(産経ニュース)そこで、どこでそのシカ肉食べれるんだろう?通販とかあるの?と気になったので調べてみました。厳しめの認証基準に適ったものしか市場に出回らないようになっているようです。そのため、今のところこの「信州産シカ肉認証制度」で認証されている施設は1ヶ所(自然育工房「岳」)しかないようです。さんのホームページなどを探してみたところ......HPはありませんでした。<信州ジビエ>コメント欄から教えて頂きました。いうのは、地域の獣肉を有効活用しようと、猟友会や森林所有者などの関係者らで設立した獣肉解体加工施設で、一般に想像される肉の加工卸業者とはちょっと違うみたいですね。どこで食べれる?ということで、通販みたいなことはまだ行われていない(一応その予定はあるそうです)ので、実際に長野県内のシカ肉を提供している飲食店に足を運ばないと食べれないみたいです。さんがどのお店に卸しているのか把握するのが難しいのです。長野県内にはちらほら、身内が捕ってきた獣肉を出してるお店はあるんですよね。この「安心・安全」が保証されたお肉がどこで出されているのか...ちょっとまだ定かではありません。唯一、ここでならこの認証制度に適ったシカ肉が食べられるだろう!というところがあります。さんの施設に隣接する飲食店です。残念ながらそのお店がどういう名前のお店なのか分からないのですが、そちらで試食会などが開かれていたようなので、まあまずそちらではこのシカ肉を扱っているものと思われます。「信州ジビエ研究会事務局」に問い合わせてみてもいいかもしれません。鹿肉販売ページちょっと情報がいまいちだったので、最後に「信州ジビエが食べられるお店」の一覧が掲載されているサイトをご紹介しておきますね。『信州ジビエ取扱店のご紹介』(信州ジビエ研究会)以上です!ジビエはちょっと高級料理の部類に入るかと思いますが、是非一度は食してみたいですね。「サガミオリジナル001」の感想・レビューを集めてみたウルムチってどこ?意外とすごい都会だった!自宅にネット環境は必要か?子どもの教育を考えたらネット環境は絶対に欠かせないと思う尊厳死とは。情報量が多いので、前置きは飛ばしてさっそく本題に入ります。...記事を読むクリスマスにもらって「嬉しくなかったプレゼント」を正直に告白してみようと思う追記:激しくオススメな財布のレビュー記事書いたので、財布を...記事を読む世界一の金持ちビル・ゲイツ氏がお勧めする7冊の本。当たり前じゃね?こんな記事がありました。岳さんのHP開設されました。http://gaku-gibier.jpおいしい鹿肉注文することが出来ます。返信コメント、及び情報ありがとうございます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。春日は被害者だった!IKEAの椅子の「あまりにショボすぎる耐久テスト」iPhoneの国内出荷台数、7年目にしてついに初の前年割れ。これで職業「モデル・俳優」って、神様あまりに不公平すぎやしませんか?【動画】オリラジはもっと評価されていい!過去のネタまとめども、ヘフといいます。気軽にコメントください。コンタクトはこちらから。