ICHIROTEI」と、地元浦安で愛され続ける「三ぶちゃん」が美味しいコラボを実現!イタリアンと和食一品料理のお店がコラボ...。船橋さんだったと言います。「船橋さんはとても優しいから...。うちともコラボしてくれるかな?って声をかけみました」。船橋さんは三ぶちゃんのマグロが好きで、お店にもよく通っているとのことで「コラボをするならマグロだね!」とメニューはすぐに決まったそうです。地元で長く愛され続ける仲の良い2店舗のコラボは、浦安らしい人情とあたたかさにあふれた、美味しい逸品となりました。「ICHIROTEI」の船橋さんがこのために作ったというパンツェロッティ生地に、三ぶちゃん自家製のツナタルタルをあふれんばかりにつめ込みサンドに。マグロのブツをひまわりオイルに漬け込んで作ったツナは絶品!是非、お酒を呑む前に食べたい逸品です。23:00浦安のマグロ問屋さんから仕入れる、新鮮なマグロが絶品!脳天やカマトロ、のど肉等、珍しい希少部位を楽しめるお店です。いうお客さんもいらっしゃるとか。「三ぶちゃん」から仕入れたマグロのホホ肉と、希少部位のホホ奥肉を使いカルパッチョ風に仕上げました。ホホ肉は香味野菜ベースのソースで、ホホ奥肉はにんにくオイルにバルサミコ酢をかけて。マグロの旨味を存分に感じられる、さっぱりとした逸品。23:00(LO22:00)自家製の酵母から丹念に作りあげた生地と、イタリアから取り寄せた薪窯で焼きあげる熱々ピッツァを楽しめるお店。本格イタリア料理に加え、イタリアワインやこだわりのデザート・コーヒーも◎。落ち着いた店内は、どんなシーンでもお食事を楽しめます。閉じる※この内容は、フリーペーパー「浦安に住みたい!」5・6月号に掲載された内容です。DecoBocco2017.8.29浦安のレストランでは、秋の味覚の準備、整ってます。2016.3.2【歓送迎会なら】主役に喜ばれること間違いなし!お手軽セミオーダーのパーティプラン2017.1.20【浦安ひとり飲み3】外はパリパリ、中はジューシーな肉汁滴る一口ギョウザを召し上がれ!「博多劇場」2017.7.10夏の風物詩「かき氷」を、天然氷でいただきませんか。イタリアンでいただく秋刀魚は、また全然知らない顔を見せてくれました。Open】当代島に新しく出来たイタリアンへ行ってきました。浦安に住みたい!web。