大人気の【カカオセミナー】の今回のテーマは、ボンボンショコラ♪まずはカカオ豆の手焙煎!そこからカカオバター・ハニーココナッツと天然のお塩のみで味コク香りが豊かなのに後味クリアなチョコレートを作ります。精製したお砂糖や添加物は一切使いません!ちょっと難しそう。※完成したボンボンショコラはお持ち帰りいただきます。理事)≪講師プロフィール≫2013年春より、カカオ豆の焙煎から始めるチョコレート作りワークショップ『カカオ・ラボ』を主宰して365回(2019年3月10日現在)のワークショップを行っています。チョコレートを作るのではなく、チョコレート作りを通じての気づきから食育になればと願っています。対象どなたでもご参加できます。※お酒を扱いますので、20歳未満の方はご遠慮下さい。当日会場にてお支払いください。カカオ豆の手焙煎からはじめる身体にやさしいチョコレート作り【ボンボンショコラ編】(東京)10:00~14:00(受付開始9:30)申込受付は終了いたしました。