09:29今日はスイーツ!!最近とても暖かくなってきましたね。卵白を泡立てたメレンゲはなし。簡単~!!ふんわりなめらか~な触感がお気に入り(^^♪15分で出来ちゃいます。PAOレシピは写真入りで詳しく掲載しています。よろしかったらご覧いただけると嬉しいです(^^ゞとっても柔らかなふんわりタイプ(^^ゞとてもなめらかクリーミ~でするっとたべられちゃいます。思わず差し替えて春気分(^^ゞこちらはもうすぐひなまつり!!ということでひなまつりピック!!ピックがあるだけで映えますね~(^^♪ピックマジックです。苺がとてもお安くなってきましたね。私の実家は苺の産地!!主人の実家の方では苺の自販機があるんですよ。朝採りたての苺がコインロッカーのような透明ロッカーに入れてあってお金を入れると苺がガッシャ~ンって出てきます。毎回自分で買う~~~!!と大好きな苺をGET!!毎年の楽しみです。春を感じますね(^^♪ランキングに登録しています1日1回応援クリックしていただけると嬉しいです再新の励みになります。22:43今日はお寿司!!もうすぐひなまつりですね。作り方1干しシイタケは水で戻す。☆の材料を鍋に入れて水分が少なくなるまで煮る。薄く輪切りにした蓮根はお花がたにし、さっと茹でて甘酢につけて酢蓮にする。3人参はお花がたにくりぬき、アスパラと一緒に塩ゆでする。サーモンは角切りにし、めんつゆ(醤油)、酢、みりん、水各大さじ1にわさびをお好みで溶かしたものに漬けておきました。4卵に酒、昆布茶(分量外)を加えて厚焼き卵を作り、角切りにする。レモン汁をかけたアボカド、3の長芋も同じ大きさの角切りにする。5お米4合に水加減を普通にし、雑穀を加えて混ぜ合わせて炊く。切るように混ぜ合わせる。最後に千切りの大葉、柚子を加えて混ぜ合わせる。6お重や籠にごはんを詰める。籠にはワックスペーパーや透明フィルムなどを敷いて入れる。7形を統一して切ったアボカド、卵、長芋の角切りを均等に散らす。8蓮根、海老の位置を決める。籠は春らしいハンコを押したレースペーパーを置いて紐で十字にリボンに・・!!梅と葉っぱの造花をつけて・・ピンクの和紙を花びらに切ってハンコを押したタグを付けて持ち寄りやおすそわけにも・・・(^^ゞあっ気が早いですね。桜のハンコ押しちゃった(^^ゞDEAN&DELUCAのお重大活躍!!ちらし寿司にも、行楽弁当にも、持ち寄りにもピッタリ!!シンプルでお料理を引き立たせてくれるのでお気に入り(^^♪ちらし寿司の混ぜ込むごはんは母から教えてもらったもの・・。我が家では小さい頃からちらし寿司の頻度が高い高い!!お祝いにはちらし寿司の思いでが多いかな~。海老ちゃん総なめされましたが、とても喜んで食べてくれました~!!ランキングに登録しています1日1回応援クリックしていただけると嬉しいです再新の励みになります。冬のマロンから春の訪れイチゴ!!イメージは季節の移り変わり(^^ゞきゃ~~~それにしてもかわいい~~栗型!!この栗の焼き型、お菓子の天才Nちゃんが栗フェチな私にピッタリ~~~とプレゼントしてくれたんです(^^♪嬉しい~~!!ありがとう~!!季節を問わず栗好きな私。PAO焼き立てホヤホヤ~~!!バターの塗りがあまくてちょっとくっついちゃったので次回リベンジしなくっちゃ(^^ゞコーティング用チョコレートを栗の底の硬い部分のイメージでかけて・・。苺にはアラザンで・・。今回はラッピングに夢中で断面ショー忘れた~~!!あらら(^^ゞシンプルラッピング~~!!透明袋にレーズのハンコ!!英字のワックスペーパーを敷いて栗ちゃん、苺ちゃんを入れて・・・。ナチュラルなリボンを通してアンティーク切手のマスキンングテープでアクセントにしましたよ(^^ゞお友達のギフトへとお嫁に行きました~~!!息子はマロンケーキよりチョコがげ苺にテンションがあがり・・(^^ゞきゃ~~~かわいい~~~って大絶賛!!子供の大好きな苺×チョコですもんね。息子は目的はアラザン!!キラキラがあるだけで大喜びなんです。綺麗~~~って見つめていましたよ(^^ゞランキングに登録しています1日1回応援クリックしていただけると嬉しいです再新の励みになります。レシピブログオフィシャルパートナー。世界の料理やお菓子を研究し、雑誌やウェブの連載、企業へのレシピ提供などを中心に活動。Corporation。