ベスト5チェルシー気分になれる♡キュートなヴィーガン・カフェテムズ散歩がもっと楽しくなる爽やかカフェグラマラスに始めようか、列車の旅。恵美の檸檬びよりオルタナティブな暮らしミニマリストでいこう。ティーケーキ>「ティーケーキ」と聞いてまずはどんなケーキを想像しますか?イギリスお菓子は名前から姿や味が想像しにくいものが結構あります。「クイーン・オブ・プディング(プディングの女王)」などまったくイメージが頭に浮かばないものはさておき、厄介なのは普通想像するものとまったく違うものの場合。ティールームでメニューを見てオーダーしたら「これって私が頼んだもの??」なんてことになりかねませんから。日本人ならまず最初に頭に浮かぶのは恐らく「紅茶味のケーキ」。↓こんがりトーストしてたっぷりバターがお約束☆お皿に載せられてくるのは水平にカットしてこんがりトーストされた丸く平たいレーズンパン。紅茶が入っているわけでもなければケーキでもない。これがイギリスの「ティーケーキ」。焼いた断面にた~っぷりのバターを塗っていただくのがお約束です。中にはとろけるマシュマロがたっぷり☆お茶の場をティールームから誰かのおうちに移します。言われたら、それは恐らく前述のレーズンパンではなく直径5cmくらいのドーム状のお菓子。ビスケット生地の上にふわふわのマシュマロそしてチョコレートコーティングという、ちょっと日本のエンゼルパイを髣髴とさせる組み合わせ。スーパーのオウンブランドをはじめ、いくつかのメーカーから発売されていますが、イギリス人なら10人中9人くらいの人が頭に浮かべるのがタンノック社のteacake。黄色と赤のノスタルジックなパッケージが実にアイコニッック。どこか懐かしいレトロな雰囲気の甘~いお菓子を届けてくれています。