yoka-yokaはお値打ちで絶品!国内外の旅行情報をお届け。お得情報から旅行先への行き方まで。Feedlyスポンサーリンク熊本旅行であか牛丼を食べました。このあか牛丼、想像を遥かに超えるおいしさで、本当に感動!食レポはそんなに得意ではないのですが、このおいしさを今後熊本へ行く方にも味わってほしいと思い、本時期を書きました。春休み中のランチタイムの混雑状況まとめスポンサーリンク熊本のあか牛そもそも、熊本の「あか牛」って何でしょう?あか牛チャンネルさんにはこのような説明がありました。褐毛和種(あかげわしゅ)は熊本系と高知系に分けられ、いずれも起源は韓牛と言われています。現在の「くまもとあか牛」は阿蘇、矢部および球磨地方で飼われていた在来種とシンメンタール種の交配により改良された固有種で、昭和19年に和牛として登録されました。あか牛は、耐寒・耐暑性に優れており、放牧に適し、性格がおとなしく飼育しやすいという特性を持っています。肉質は赤身が多く、適度の脂肪分も含み、うま味とやわらかさ、ヘルシーさを兼ね備えています。くまもとあか牛チャンネル黒毛和牛に対して、あか牛は褐毛(あかげ)和牛ということですね。熊本の阿蘇地方は牧畜が盛んなのは知っていました。多くが黒毛和牛なので、熊本では黒毛和牛がメジャーなのだと思っていました。あか牛のヒントはフォロワーのドクターMさんに教えていただきました。このコメントがなければ、あか牛について調べなかったと思います。2018当初は熊本ラーメンが候補でした。計画を変更してあか牛が食べられる店を探すことにします。yoka-yoka」さん。精肉店直送、めちゃくちゃおいしいお肉がとてもお値打ちでした。お店の場所お店の最寄り駅は熊本市電の花畑駅。熊本駅から15分ほどです。花畑駅からは徒歩3分。比較的大通り沿いなのでわかりやすいですね。17:00でランチとディナーが切り替わるようです。:11:00~17:00ディナー:17:00~22:00定休日は記載がありません。基本は不定休なのでしょう。yoka-yoka」さんの公式HPはこちらです。yoka-yokaランチの他、ディナーもやっているようですね。訪問したのはランチタイムホームページや食べログを読んで、ランチかディナーか、とても迷いました。当日朝まで悩み、最終的にはランチに行くことにしました。ランチならどんぶりで満足できますが、夜はコースを食べたくなっちゃいそうだなと思ったためです。子連れなので、あまり夜遅くにならないようにしているのも理由の一つです。花畑駅に到着したのは11:15過ぎ。駅から歩いて3分はかからなかったです。Mapを見ながら歩けば、迷子になることはないでしょう。お店の外観はおしゃれな感じ。牛丼屋さんとは思えない店構えですね。11時20分にお店へ到着です。先客は2組4名でした。先客がいたので、店内全体の撮影はしていません。座席数は最大20名分。テーブル配置は4人掛けが2テーブル、2人掛けが4テーブルカウンター風の4席メニュー表は子どもがぐちゃぐちゃにしそうだったので撮影できず。代わりに壁に書かれていたメニューをどうぞ。