+ビジネスエクスチェンジワーク企業求人+台東TV当サイトにお越し下さりありがとうございます。今後のサイト品質の向上のため、満足度に関するアンケートにご協力お願いいたします。ご来訪を心よりお待ちしております。して且つ深みがあり、山や海に囲まれる台東は多元な文化を持ち、各民族の伝統を保有し多様な風貌が発展を遂げてきました。百年以上の歴史を持つ部落の風味料理、5〜60年以上愛されてきたご当地グルメ・家庭料理、新たに移民してきた方達がもたらしてきた西洋料理や創造力溢れるお任せ料理などと、台東に住む人々たちが築き上げてきた『味』は愛おしいものです。近年、台東ではお任せ料理のお店がだんだん増えて来ました。未知なる期待の中、どのような味覚を味わえるか、そんな期待がお任せ料理を一層楽しくしてくれます。お任せ料理を考える料理人は市場で食材を探し求める過程で、急なひらめきなどにより自分だけのオリジナル料理に目覚めたその瞬間こそが一番満足に思えることではないでしょうか。24素晴らしいシェフが、衝撃的なテーブルトークで長濱の大地の姿をテーブルに並べ、訪れる人々に千里を通しとせず、感動を与えています。Sinaseraは阿美族(アミ族)の言葉で「大地」を、そして、24は伝統的な24節気を表しています。24のシンボルは、地元ならではの食材で作り出される自然への最大の敬意を表したメニューです。24のこだわりでもあります。高貴でエレガントな雰囲気の中でいただくメニューは、フレンチ料理に原住民部落の野菜の風味が融合した味が口いっぱいに広がります。二四節気のセットメニューからは、山林の野生の味と濃厚な海の味が感じられます。#スローフード祭ビヨーンと飛び出すようなプレゼントのように、豆芳華は、土地への思いやりをクリエイティブに表現しています。中国から故郷の台湾・苗栗へ戻ったシェフは、ひょんなことから昔の豆腐作りの手法を見つけ、そのまま豆腐の世界へと入ってしまいました。テーブルに並べられる料理は、研究に研究を重ねたクリエイティな料理ばかりで、大豆とにがりでできた豆腐もあれば、黒豆からできたものもあります。台東で採れる地元の野菜が入った大豆をベースにした味噌汁は、とても特別な風味が味わえます。セットメニューを頼めば、精緻な味覚の旅が始まります。母の愛情に包まれて誕生したレストラン、舒食男孩。このお店では、お任せ料理が楽しめます。ある日、息子が母に「素食が食べたい」と言うと、オーナーである母親は全身全霊を込めて美味しい野菜の創作料理を作り、息子に食べさせました。料理の練習をして技を磨き、周囲の人々の励ましもあって、彼らは自宅の前でこのレストランをオープンしました、このお店には、メニューがありません。一品一品のサプライズ料理がキッチンから運ばれてくるのです。あえ物料理や野菜スープ、そして様々な調味料が出てきます。ドレッシングもフルーツから作られています。様々な種類の穀物、フルーツ、そして野菜で、お腹いっぱいになったお客さんの胃を労わる気遣いも忘れてはいません。@h.e.d.y.fan)歯草埔−料理人の家シンプルでエレガントなディスプレイが印象的な明るい雰囲気のレストランです。毎年、一つのテーマを決めて料理の発想の中心とし、長濱の地元の季節食材と組み合わせ、クリエイティブな四季のおまかせ料理を生み出し、「飲食」を地元のライフスタイル、そして芸術と絶妙に融合させています。成長と体が必要とする食材をチョイスし、盛り合わせはもちろんのこと、色使いや食感などまでがクリエイティブに美しく料理されたメニューに、シェフの料理へのこだわりが伺えます。長濱海辺でのんびりと食事を楽しみながら出される料理の意味合いを感じ取ることができるメニューは、一度は食べてみる価値があります。旨味が交錯し、いくつもの味が楽しめて、更にお腹もいっぱいにしてくれます。料理は、季節の食材と共に変化します。長濱100号は小さな路地裏に隠れているお任せ料理店であり、東海岸の食材を厳選、現地で採れた海の幸を使って、真心込めた創作料理を出してくれます。食事の後には近くにある長濱金剛大道で海と点がつながる景色を眺められます。Discovertaitung.com沪ICP备15044856。