作り方1.豆腐はざるに上げて水けをきって縦半分、横2cm厚さに切る。トマトはくし形に切る。ねぎは斜め薄切りにする。2.フライパンに油を熱し、ねぎ、しょうが、豚肉の順に加えて炒める。豚肉の色が変わったら豆腐を加え、木べらでざっとくずしながら炒める。油がまわったら水1/2カップを加え、トマトも加える。3.ひと煮立ちしたら酒小さじ2、塩小さじ2/3、こしょう少々で調味する。仕上げに水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら器に盛る。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。閉じるマイページに登録しました既にマイページに登録されています。