記念イベント1997年から「びわ湖大津プリンスホテル」で開催されてきた「知酒聞酒の会」。さん入魂の「第100回記念懐石」とともに、にぎやかに楽しく近江の地酒をお楽しみください。滋賀酒ニュース「近江の地酒でおもてなし条例(略称)」制定記念講演会のお知らせ『近江の地酒でもてなし、その普及を促進する条例』制定を記念して講演会が開かれます。明記の上、お申込みください。(甲賀市甲賀町)さんです。規模は小さいながらも家族と近所の仲間たちで醸す酒造り。醸良酒」の理想がこの蔵にやどってます。同時掲載『あひるの酒MEMO』。家鴨あひるさんのイチ押しは「春の峰」しぼりたて純米。桜の季節にぴったりのお酒です。いの面する、小さな、しかし昔ながらの骨太で存在感のあるお酒を造る酒蔵です。同時掲載『あひるの酒MEMO』。「隠れイケメン」のようなお酒だそうです。(湖南市針)さんです。先代から三倍醸造や桶売りをやめ、高付加価値酒に特化した商品展開を行い、ラベルデザインやネーミング、広告などマーケッティングにも独自のアイデアが随所にちりばめられていました。現当主の輝人さんは醸造の現場に積極的に足を踏みいれ、新ブランド「北島」を立ち上げ、独自の味わいを追求していらっしゃいます。同時掲載『あひるの酒MEMO』。「燗をつけないなんてもったいない」蓋し名言です。第7回は『不老泉(ふろうせん)』蔵元、上原酒造(高島市新旭町)さんです。/>全国にも少ない「山廃蔵」で、「木槽(きふね)天秤しぼり」という昔からの搾り機を使ってお酒を造っておられます。最近社長に就任した上原績(うえはらいさお)さんと、仕込み2年目の横坂杜氏さん。若い2トップに代わり、お蔵はどう進化していくでしょうか。同時掲載『あひるの酒MEMO』。寒い季節に向け、お燗で美味しい一本です。第6回は『香の泉(かのいずみ)』蔵元、竹内酒造(湖南市石部)さんです。今年から能登より若手の杜氏を迎え、6人の蔵人さんのうち3人が一新、平均年齢が30歳代と非常に若い蔵になりました。今年の新酒はどんな味わいになるでしょうか。同時掲載『あひるの酒MEMO』。