奥にある入口に入るとあっ、名前が書いてある。工場内を窓越しに見学します。案内人がやさしく説明してくれます。まぜまぜざらめをかけています。カステラにざらめが入っている方が好き?入ってない方が好き?色々な工程を、写真でやさしく説明してあります。良い量です!はい、チーズ(^_^)。試食とお土産のレベルが高いっ!イイネ次はパン屋さん【石釜パン工房】へ!こちらは工場見学ではありません(^_^;)作っている所を見れますが。【21世紀の森と広場】があるので、シートでも敷いてパンを食べるつもりでしたが、この日の気温は3°C(^_^;)寒い!家に帰ってから食べることにしました(^_^)。