これから離島へむかいます。[Okinawa]久しぶりに訪ねたごはん屋さん。みつえさんをはじめ、スタッフのみなさん、ホント、お久しぶりです!「最近来ないから、どうしたんだろうねえ」って言ってたんですよ。嬉しいなあ、覚えていてくれたんだあ。従姉妹と一緒に沖縄に行ってきました。本当に久しぶりの上陸です。赤組で行くか、青組で行くか、、だったのですが、前回は青組で往復したので今回は赤組です。「この絵、なんだかおかしいね〜」って笑っていました。着いたら、車で移動だけど、何食べようかってもう考えていました。沖縄に向かう機内で、よく冷えたGOSSETをいただきながらお食事をいただいています。お寿司をつまみながらの泡もいいかも沖縄まで2時間ありますから、機内でものんびりくつろいでしまいます。ものCAの方から、「もうひとついかがですか?」とおススメいただき、ご好意に甘えて、いただいちゃいました。シャンパンとの相性もよく、美味しくいただきました。楽しいひとときでした。「泡盛ベースのカクテル」ということでした。このカクテルに使用している泡盛は「残波」ですね。「ええ!」とびっくりされていました。(そうなのだ~、やっぱり当たった~。ギャレーにお邪魔したら、、、こちらをベースにつくっています。見せていただきました。「飲む生姜黒糖酢」と「残波」でした。ライムを少し多めに搾って、いただくと更にサッパリ、すっきり感が出てくるのでいいかなと思いました。CAの方とシャンパンや泡盛、機内サービスのお話を伺い、楽しいひと時を機内ですごしました。[Okinawa]先日なんですが、、、ちょっとお出かけしてきました。ランチは到着して細道にいったところのここで、、、いつものおそばをさらさら~とああ、島に来たんだな~と実感する味です。ああ、、行きの機内の話が飛んでしまいましたね。[Okinawa]ゴーヤチャンプルもソーキーそばも好きなんですが、なんとなく飽きちゃって。そんな時は沖縄お寿司にしています。