多忙な毎日を癒してくれる『おいしいもの』を中心に書いていきたいと思います。最近の記事ブログ移転から5年。ラーメン屋さんへ昼食を食べに行ってきました極担々麺真空です。1-3-15(地図)昨日お店があるのに気付いたのですが、いつから開店したのでしょうか。系列店では?思い、お店の方に『(^_^)町田の辛麺真空さんとは関係があるんですか?』と訊いてみたところ『(^0^)はい、同じなんです。北里大学の学生さんを中心にほぼ満席の状態です。“鶏と煮干の”中華そばだそうです。甘みの中に、ほのかな花椒の香りと舌にピリピリとした刺激が伝わりますが辛さ自体は控えめで、とてもマイルドな坦々スープです。麺は、しっとりとした低加水麺です。量はスープ内のバランスからはやや多めに感じましたが濃厚なスープと和えればよく絡む印象ですね。薬味ネギ、そして100gあるという肉味噌です。次回は、汁なし担々麺にも挑戦してみたいと思います。jang(ジャン)(2014.04.21)香家Cafe&Diningクイーンズイースト店(2014.04.03)ラーメン二郎中山駅前店(2014.03.28)豚そば秀吉(2014.03.25)コメントこんばんは、「九頭竜」の跡地ですよね。私も通った時に「おおっ」と思いました。実はこの近くに勤務していたこともあり、「九頭竜」にはよく行きました。自宅からのアクセスもいいので、近いうちにレポしたいと思います。22時44分いへいたさん、こんにちは!そうです!『九頭竜』の跡地です。06時50分コメントを書くコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。Yahoo!ブログ携帯URL携帯にURLを送るRSSを表示する。