人間にとって欠かすことのできない「食べる」という行為があったからこそ、「うつわ」が生まれました。日本ほどさまざまな種類・カタチを使いこなす文化を持つ国はありません。食事のための道具にすぎなかったものが、長い年月をかけて成熟を重ね、いまではひとつの文化として愛されるようになりました。世界一のうつわ大国、ニッポン。この国に生まれたからには、この世界に誇る文化を存分に楽しみたいものです。日本各地の伝統的な焼き物、柳宗悦らによる民藝運動に由来する民藝のうつわ、そしてつくり手の個性が光る作家もののうつわ......。本書では、日本のうつわの魅力のすべてを充実のコンテンツでご紹介していきます。Japan』が取材してきた内容の一部を再編集し、構成されたものです。店舗の内装、パッケージなどは取材時のものであり、変更している場合があります。電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがある場合があります。introduction/ニッポンは、世界一のうつわ天国です。週末は、ガラスを買いに金沢へ。第6091713号)です。https://aebs.or.jp/。