13:20今年も多摩川でつくしを取ってきた。大量にとれて1か月分はあるかな??子供が川遊びしている間に、袴もとってきたので後は茹でるだけ。今年はニンニクもちょっと入れてみた。22:25R1ヨーグルトは体に良い。毎日飲むのはお金がかかる...そこでヨーグルトメーカーで自作することに。電子レンジで牛乳パックを未開封のまま入れ、500Wで4分間温める。待ってる間、かき混ぜるスプーン等に熱湯をかけて殺菌する。牛乳パックが温め終わったら、R1半分と砂糖30gを入れてよくかき混ぜる。ヨーグルトメーカーにセットし、43度で11時間放置する。放置後、冷蔵庫に入れて半日以上冷やす。*ドライフルーツを入れてもおいしい。カットドライフルーツを150gくらい4の放置後に入れる。ドライフルーツ自身に糖分があるので、砂糖は15gに減らして作る。ドライフルーツは半日以上置くと水分を吸っていい感じになる。16:42ワイパーが古くなってきたので交換した。550mmに交換した。運転席側に拭き残りがあり、いつか交換しようと思っていた。550mmを運転席、助手席側につけたが、良好!ちょっと高かったけど次はゴムだけ変えればよいか。18:05マンゴーとパイナップルに肥料を上げた。発酵油かすスーパーHG/日清ガーデンメイ/N:P:K=3:6:310粒づつくらい。ゆずを上から1/4程のところで横に切る。中をスプーンでくり抜いて果肉を取り出し、ゆず果汁を絞り集める。ゆず果汁、水、ゼラチン、砂糖を混ぜ合わせる。3を沸騰させないように温めて、良く溶かす。とろみが出るまで冷やす。ゆずの皮に注いで、冷蔵庫で冷やす。*ゆずの皮を少し入れると美味しいが、子供は嫌がるかも。*柔らかかったから水を減らした。甘いので砂糖を減らした。沸騰したお湯に砂糖とゆず果汁とバニラエッセンスを入れ混ぜて冷やす。1を冷凍庫で、ゆるく固まり始めるまで冷やす。卵白でメレンゲを作る。12を混ぜ合わせるてから、冷凍庫に入れて冷やす。固まったら完了!*ゆずの皮を少し入れると美味しいが、子供は嫌がるかも。残った黄身は勿体ないので下記のように使う。(卵2個分)材料:醤油小さじ2杯、みりん1杯1黄身に上記を入れて一晩放置する。2ごはんにのせて食べる。追記ゆずシャーベットの糖分調整で砂糖を50gにしてみた。食べれるがちょっと、甘味が少ないように感じたが、ゆずの風味が出てきていい感じ。追記ゆずシャーベットの糖分調整で砂糖を75gにしてみた。2018.1.6よりゆずの風味が明らかに減ったような。50gでも良さそうだけど、試しに次は60gでやってみようと思う。追記ゆずは取り立てだからか8個で150ccも絞れたけど、50cc分だけ使用した。12:15オートバックスに車検見積もりに行ってきた。・エンジンオイル交換(オートバックス)・オイルフィルタ交換、フラッシング(オートバックス)・ブレーキフルード交換(オートバックス)・ワイパー交換(オートバックス)リアワイパーが切れていたのでオートバックスにて交換してもらった。ブレーキパッドは前後ともに事前に交換済み。親水の簡易コーティングを行った。18:33マンゴーやすももの実付きが非常に悪い。ブルーベリーはよく生るのに、すももは全然生らない。生っても自然落果してしまう。窒素肥料が多いのではないかと思う。これを機に手持ちの肥料を調べることにした。観葉植物液/ハイポネックス/N:P:K=10:3:3今後はマンゴーとすももは窒素の少ない油かすをあげてみよう。今まで何も考えずに果実だからとブルーベリー用やIB化成をあげていた。13:084月下旬から暖かくなってきたのでマンゴー、パイナップルを外に出していた。5月分としてそれらに追肥を行った。10:09アップルマンゴー2号が大きくなってきたので植え替えを行った。8Lへ一回り大きくした。4.5Lに植え替えた。ともに土は野菜用培養土とデネブを5:2くらいに配分して使用。最近のトラックバックRSSログイン。