ローマ風?★スパゲティカルボナーラ無料レンタルミリアムのキッチン毎日の料理とレシピ、イギリスでの日常生活を、のんびりと気ままに紹介しています。Informationのサイトに、生クリーム無し、パンチェッタ、卵、パルミジャーノ・レッジャーノ&ペコリーノ・ロマーノだけで作るのは、ローマ風のカルボナーラとありました。「ふ~ん、そうなのね。なったり・・・(^^;パルミジャーノ・レッジャーノをたっぷりかけてなどと言いつつも、やっぱり自分で作るのはクリーム無しです。昨日は、ペコリーノ・ロマーノが無かったので、パルミジャーノ・レッジャーノだけで作りました。卵は全卵に、更に卵黄を加えて少しこってり目です。夏野菜たっぷりのミネストローネカルボナーラには野菜が全く入らないので、夏野菜たっぷりのミネストローネを作りました(^^)具は、ささ身、トマト、なす、ズッキーニ、セロリ、黄パプリカ、ニンジン、玉ねぎ、大根、パセリです。【編集】ローマ風ですかカルボナーラにも色々と種類があるんですね~~。うちではなんと卵を使わないんです。ここの卵ってすごくコクがあって美味しいのですが、体調が万全じゃない時に食べると胸焼けしちゃうんです。パンチェッタ、パルメジャーノ、クリーム・フレシュ(発音あってます?)のみ。このメニュー、うちでは「カルボナーラ?」と呼んでます。野菜たっぷりのミネストローネ、美味しそうです。́▽`)ノ”melocotonさんもクリーム無しで作るんですね。私はクリーム入りは食べて美味しいとは思うのですが、何故か作らないんです。そうそう、ローマ風です(^^)v写真、カルボナーラだけは撮りたくない~。́▽`)ノ”クレーム・フレシュって便利ですよね。これ、日本で売ってましたっけ?Mちゃん宅の作り方はバリエーションがきいてよさそうですね。夏野菜は美味しいですよね。スープにすると野菜を沢山無理なく食べられるし、色々な種類を入れるとそれだけでご馳走になっていいです。夏野菜と言うと、日本の柔らかいなすと引き締まったきゅうりが欲しいですね。|BlogPetRANKING*1クリックが励みになります♪よろしくお願いします*プロフィールAuthor:ミリアムロンドン在住です。和食大好き、ご飯大好き人間なので、素材に四苦八苦しながら料理を作っています。(02/20)サイノメ:カレーうどんで温まろう。Indiagu-tara-cafeへの道mocaのつらつら堂まんまるの覚え書き。好きなコトトレモロの響きにのせてサッワディ~美味しいもの大好き!ぴんくうさぎの手作り的生活♪シンクロナイズドクッキング緑の亀と緑の竜おつまみ日記。