塩味で野菜と肉から出る出汁(スープ)の味付けだけの素朴で優しい味だ。矜持というか、ご愛嬌だな。ID:cIjKGEo2.net一般的に日本人がイメージしてる中世ヨーロッパってのは、15世紀以降のことだろ。それ以前に関しては、ほとんど知識もない。ID:d+hlq7co.netなぜ中世ヨーロッパは厳格なキリスト教を受け入れたのでしょう?そこにはもちろん、合理的な理由があったのです。最大の理由は中世の貧しさです。禁欲のキリスト教は貧しい中世の荘園世界にジャストフィットしました。それ以前...古代ギリシアやローマの時代は豊かでした。地中海を支配していたからです。温暖な気候の中、各地域はそれぞれの特産品の生産に特化し、海上貿易が盛んに行われていました。人々はその経済力で食と性の享楽にふけりました。ゲルマン民族の大移動で西ローマ帝国は崩壊。経済秩序が破壊されます。イスラム勢力に地中海の制海権を奪われ、貿易も不可能になりました。ヨーロッパは深い森の中で、小さな村(荘園)単位での自給自足体制を強いられます。中世とは都市も海も失ってしまった時代。人々はアルプス以北の寒冷な森に入って行きました。地力もなく、流通もなく、深い深い森の中にある小さな村での自給自足。その貧しさに耐えるため、中世は神への強い信仰を必要としたのです。ID:+4FF9Ost.net>>107それに限らず一部のイギリス料理はテーブルに置いてあるソースなどの調味料で好みな味付けにして食うんだけど知らん人が何もかけずに食って不味い言ってることが多い。ID:zKJgjCTy.netどっちにしろ近世の話やんけ。ID:2LJ9QhbK.netお前らなんだってよりによってマズいと評判のイギリス料理の話をしてんの?イタリア料理とか日本人の口でも全然美味かったぞ。中世の頃のイタリア料理は知らんけどな。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。