この3つを基本理念として、社会に貢献します。2つの笑顔1、真心を込めたお料理を提供することにより、真の喜びを感じていただきます。2、従業員一人ひとりが夢に向かって努力することにより、勇気と希望を与えます。代表者からのメッセージ食べるということは、とても楽しく幸せなことです。その幸せなシーンをおもてなしできる仕事に喜びを感じます。オホーツクの自然で育った、美味しい食材の魅力を発掘し、食を通して、その素晴らしさを伝えたいと日々努力しております。・オホーツクの素晴らしい自然と澄んだ空気の中に存在する立地。近くには温泉もあります。・働く人が、明るくいきいきと働ける環境。スタッフからもひと言わきあいあいとした雰囲気で、働く仲間と楽しく仕事をしています。