投稿者:blogコメント:(0)本日もおこしくださりありがとうございます!12月です!橘始黄(たちばなはじめてきなり)...ゆずや、みかんなどが黄色に色づきはじめる頃をいいます。こたつに、みかん!の季節です。薬膳お粥のメニューがかわりました。鶏ガラより、しっかりお出汁をとりました。鶏肉は補気(ほき)といって、エネルギーを補う力が強いです。そこからとれる、スープは、まさしく養生食です。体力の低下した方や食欲がない方にもおすすめの温め食材になります。*ニラ醤油のお豆腐小鉢ニラは、血液の循環をよくさせます。温め効果も強いお野菜です。根本にその効果が強いので、バッサリと切らないでくださいね。紅花のせこの季節に養生すべき「腎」という臓器を意識しました。活血(かっけつ)といって、滞った血を巡らせる作用があります。黒い食材を!焼売が、黒すけクンになりました。在庫状況によりメニューが変更になる場合がございます。最後までお読みいただきありがとうございました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。15:30)※イベント日はお休みになります。ディナータイム木・金曜日のみの予約制となります。19:30)※前日の18:00までにご予約ください。Reserved.ページの先頭へ戻る。