作り方1大根の皮を剥き1.5.cm幅の短冊切りにし、塩をふたつまみして15分置いた後揉んでしんなりさせて水気を絞る。2水菜は7cmくらいに切る。塩わかめは塩抜きをして水気を絞りザク切りにする。3耐熱容器にウェイパー、酒、醤油を入れ、レンジで1分加熱。火が入ればウェイパーが溶けて柔らかくなるので混ぜる。4下準備した大根、わかめ、水菜に3で合わせた調味料を混ぜ合わせる。5焼き海苔を手でちぎり4に合わせる。6ごま油とすりごまをふりかけて出来上がり!コツ・ポイント海苔はできるならもう1度コンロで焼いたら香りが更にいいです。出来立てならサラダとして。時間を置いてもナムルとして美味しく食べれます。このレシピの生い立ち大根をたくさん食べたたくて考えました。野菜が苦手の息子も美味しいとたくさん食べてくれました。Reservedもっと追加するには?。