土産物コンクール2015」最終審査会で受賞商品が決定しましたのでお知らせします。土産物コンクール2015」とは?高知県内の土産物・特産品を対象にしたコンクール。高知県では新たな土産物の開発に取り組んでいます。拡大につなげていきます。※画像をクリックすると拡大します。<メーカーおすすめポイント>宗田節の粉末を練りこんで焼き上げたおかきです。節の深い香りが広がり、お茶やビールのお供にぴったりの商品です。コクのあるおいしい出汁が出る宗田節は高知が誇る特産品。節をたっぷり使った、旨みと香ばしさが病みつきになる逸品です。海そのものの塩が出来上がります。その天日塩を使い、手作業で焼き上げた塩キャラメルのジューシーなフロランタンに焼きたてのシュー皮をじっくり漬け込み、驚きの口どけ食感に焼き上げました。国内屈指の料亭や海外からも高い評価の天日塩が、絶品の塩キャラメルシューラスクを生み出しました。肥えた赤土で育てた土佐紅金時を原料にして素朴な味にこだわった高級けずり芋。丁寧に薄く削る事により口の中で弾ける程度の食感。芋本来の甘さを引き出す為に、甘味料には大根由来の甜菜糖のみを使用。てんさい、シナモン、生姜の3種類の味を楽しめます。生姜奈良漬/(株)坂田信夫商店<メーカーおすすめポイント>国産の黄金生姜を自慢の粕床にて約2年の歳月をかけ、漬け込みました。みりん粕を贅沢に使用し、まろやかでコクのある奈良漬に仕上げました。生姜ならではのみずみずしさと爽やかさを残しつつ、ほんのりとした奈良漬の甘みとコクのあるお漬物です。・お問い合わせ先:坂田信夫商店(株)(http://www.kochi-sakata.co.jp/)○ごめんシャモ鍋/企業組合ごめんシャモ研究会<メーカーおすすめポイント>坂本龍馬の好物だった軍鶏(シャモ)を特産生姜の鍋スープで、肉の旨味や歯ごたえと共にガラスープやつくねまで軍鶏を堪能できる逸品。全国的にも稀な100%純血種の軍鶏肉と軍鶏ガラを贅沢に使用した鍋は生姜との相性抜群で、彩の国鍋合戦・第6代鍋奉行にも輝きました。・お問い合わせ先:企業組合ごめんシャモ研究会(http://www.gomensyamo.com/)○茶缶セット/JAコスモス<メーカーおすすめポイント>緑茶とあぶり茶の缶セットで、茶の花、桜の花をモチーフにしたコースター付きになっています。お土産やギフトにもおすすめです。ティーバッグで手軽に味わえる逸品です。FAX:0889-22-0262○土佐の果実・飲むゼリー(8個)/(株)土佐名産会<メーカーおすすめポイント>春の果実文旦(2個)、ポンカン(2個)、夏の果実小夏(2個)、ブルーベリー(1個)、冬の果実柚子(1個)のセットで、季節ごとの高知の旬を飲みやすいゼリーにしました。栽培期間中農薬を極力減らし、100%果汁を使用。幅広い年齢の方の水分補給に手軽に頂けます。たまごファミリー<メーカーおすすめポイント>自社農場直送の朝どれたまごのみを使用した半熟タイプのカステラです。半熟たまご風味をそのままカステラに仕上げたトロトロ食感です。たまごファミリー(http://tamagofamily.com/)○美丈夫ゆずしゅわっ!!/(有)濵川商店<メーカーおすすめポイント>高知産ユズならではの華やかな香りと柔らかな酸味、日本酒の旨味と蜂蜜の甘味がバランスよく融合した発泡性リキュール。ストレート、または氷をプラスして飲むのがおすすめ。・お問い合わせ先:(有)濱川商店(http://www.bijofu.jp/toiawase.html)○Premium茶畑プリンかぶせ茶・ほうじ茶/(株)池川茶園<メーカーおすすめポイント>茶農家の女性達が自分達のお茶にこだわり、自ら育てた茶葉を贅沢に使い、丁寧に手作りした高級お茶スイーツ。・かぶせ茶:茶園に覆いをし収穫するかぶせ茶を使用。抹茶とは違う玉露のような旨みと甘みを活かしたお茶のほろ苦さが絶妙なプリン。・ほうじ茶:上級煎茶を強火で焙煎したほうじ茶を使用。香ばしい薫りとさっぱりとした味わいを活かしたほうじ茶プリン。多目的ホール(高知市布師田3992-2)○概要:7月14日に開催された一次審査会(エントリー136商品)より選出された入賞商品・10品の中から、商品の魅力度や完成度等を基準に大賞(1品)、健闘賞(1品)、審査員特別賞(1品)をそれぞれ選定しました。平成27年10月から平成28年2月頃にかけて、PR販売・展示会などを開催していきます。