名水が出そうな地名ですね、私は柏出身で利根川が馴染み深いので、特にそういう印象が強いです。こちらを醸す永井酒造さんには谷川岳以外にも、「水芭蕉」という銘柄がありますね、というか首都圏では断然こちらの方が知られているでしょう。このお酒には「一意専心」というサブタイトル(?)もついていますが、これは現在見習いの杜氏さんが、現杜氏の監督の元で醸したお酒ということから、特殊性を示すとともに想いをこめたネーミングのようです。ラベルには「製造責任者」と「醸造責任者」ということで、お二人の名前が明記されています。裏ラベルには杜氏さんのコメントがあります、こういう「顔が見える」感じのラベルは良いですね。スペック的には最近スタンダードな印象の50磨き(酒屋さんHPによると美山錦利用の一回火入れ)の純米大吟醸、その経緯からか値段はお安め。上立ち香はバランスの良い典型的な吟醸香が割と強めに。含むと、非常に上品でフルーティー、かつふくよかな甘旨味がスルリと入ってきて、強めの含み香と若干の苦味を振りまきつつ、喉奥に流れ込んできます。後味もそれらしく自然に引き上げていきます。フレッシュフルーティーといった趣の、お値段以上の純米大吟醸でした。華やかな分、若干飲み飽きる感もありますが、味わいの芯がしっかりしている上に旨味がとにかく魅力的で、多少の粗が気にならなくなるようなバランスのように思えますね、これが若さか...。谷川岳は、水芭蕉と共に、今後さらに注目していきたいと思います。想像できたことでしたが、開栓後はかなりの速さで味わいが減退します。これは早めに飲みきってしまうほうがよいでしょう、そういう意味でも典型的なフルーティー酒でした。本生2015/07/19拍手・コメント大歓迎。日本酒レビューブログ日本酒ブログ:酒と魚は生がいい!日本酒とワインブログ。