ユウのリクエストの玉子焼きも入れました。梅干しおにぎりとお花見お弁当の予定だったのでお花の巻きずし。こいのぼりの巻きずし→☆を作ってから、飾り寿司が楽しくて色々アレンジ。作りたいなあ♪おかずは玉子焼き醤油麹に漬けた唐揚げ(こればっかり・・・。家族のお気に入りなので)おとうふはんぺんチーズ焼き。じゃがいもと人参のたらこマヨサラダ。小松菜としめじ・カニカマの炒めたの。ちくわ梅きゅうりクルクルチーズ枝豆。お豆腐はんぺんチーズ焼きははんぺん、チーズ、水切りしないお豆腐を混ぜて焼いただけー。片栗粉をまぶしてカリッと焼きます。何もつけなくてもおいしい♪お弁当向きです^^またまた具だくさんお味噌汁(大根、ごぼう、しめじ、人参、キャベツ)と一緒に。朝早くに出掛けた土曜日のお弁当です♪***お豆腐はんぺんチーズ焼き。1)チーズは5ミリ角位に切る。はんぺんは手でにぎりつぶし、お豆腐もあわせて混ぜる。8等分にして表面に片栗粉をまぶす。3)フライパンにサラダ油(小さじ2:分量外)を温め2を並べ両面色よく焼く。***続きは家族日記です。訪問、ありがとうございます。新刊”ミラクルおかず”発売しました♪→☆***家族日記はこの下です。お花とお弁当と母の日。土曜日は早起きして富士の芝桜を見に行きました^^毎年恒例3回目です。カーテン越し(?)です。雨に濡れた芝桜もまた綺麗。