3pigは養豚農家、お肉屋、割烹屋の3人の三代目から生まれたお店。工程において3人の各プロフェッショナル達が協同することで生まれたとあって、おいしさがたっぷり詰め込まれた、ここでしか味わうことのできない味わいに仕上がっている。京都にある宇治茶の郷”和束(わづか)の茶畑”にあるお茶農家から直接仕入れた、本格的な煎茶・抹茶・ほうじ茶が楽しめる和カフェ。2018年9月にオープンしたお店で、6種類あるシングルオリジンのスペシャルティコーヒーや本格的なエスプレッソマシンで入れるエスプレッソメニューを楽しめる。コンクリートと木のベンチやカウンターが置かれるシンプルで洗練された空間は、とってもミニマルでお洒落な店内。STAND」のバックアップを受けてオープンする本格的なスペシャルコーヒーを楽しめるコーヒーショップとあって、オープン前からコーヒー好きの間でもかなり話題に上っているお店。2019年4月にオープンしたばかりのカフェ「LOGIC(ロジック)」は、本格的なエスプレッソとドリップコーヒー両方を楽しむことができるお店。名鉄栄生駅と東山線亀島駅の中間くらいにあり、どちらからも6,7分ほどの距離。白と黒を基調とした外観が目印!まるでヨーロッパに来てるようなお洒落な外観。今池駅7番出口から歩いて100mほどの場所で、向かい側には今池で有名な「うどんや太門」があるところ。使用する食材をはじめ、自家製のバンズやソースなど、店主のハンバーガーに対するこだわりを思う存分詰め込んだハンバーガーが食べられるとってもステキなお店。COFFEE本山店)で絶大な信頼のもと腕を振るっていた実力者。絶品スイーツと本格派コーヒーに加え、お酒や時々つまみが楽しめるとってもステキなお店。うえだ」は2013年2月創業の人気うどん店。昭和区・御器所駅から徒歩1分の好立地で、連日行列ができている。うえだ」へ行ってきました。御器所駅7番出口を出てすぐの場所にあるお店。2019年5月13日から全国のコンビニで先行販売している新ポテトチップス「うにまみれ味」。わさビーフで有名な山芳製菓の新商品で、贅沢なウニの風味を手軽に楽しめるポテトチップスを目指して開発したのだとか。”うにせん”のようなウニの豊かな風味が味わえつつ、上品さのある味わいに仕上げ、オイルスラリー製法により味わい深いウニのおいしさを表現し、ウニのタレが掛かったような見た目にもこだわって作った一品とのこと。ペギー珈琲店」は、喫茶店大国の名古屋でも当時4店舗しかなかった自家焙煎コーヒーを提供していた本格派珈琲店として創業当時からコーヒー通に愛されていたお店。2017年7月にリニューアルして、お店の雰囲気が開放感溢れる綺麗でスタイリッシュな店舗に生まれ変わる。gramme)」は、名古屋マリオットアソシアホテルでパティシエを11年間任されていた三橋和也氏がオーナーパティシエを務めるお店。1グラムの誤差も許さず細かく計算されて作られるスイーツは、どれをとっても一級品ばかり。数々の功績を収めてきた三橋オーナーのこだわりが詰まったケーキは、名古屋のスイーツ好きを虜にしており、名古屋で確実に3本の指に入る超一流のパティスリーだ。店内には焼菓子コーナーとケーキコーナーとカフェスペースがある。イートインスペースでは、パティスリーグラム自慢のケーキをその場で味わうことができるため、ケーキをベストコンディションで食べたい方は持ち帰らずにココで食べていくのだとか。入り口が近いため冬は冷たい空気が入りやすいためか、各席にひざかけが置いてあり、心遣いが行き届いてるイメージ。焼菓子コーナーには、クッキーやフィナンシェやブラウニーなどの商品が並ぶ。大体どの焼菓子も1つ200円〜250円程度の価格帯。お高めではあるが、名古屋で人気No.1と謳えるレベルのお店であることを考慮すれば妥当な価格。ギフトボックスも用意されており、200円ほどで綺麗な箱に好きな焼菓子を詰めてもらうこともできる。したプレゼントなどにも最適な焼菓子は、様々なシチュエーションで活躍してくれるはず!食べログよりその反対側にあるショーケースにはパティスリーグラム自慢のケーキがきらびやかに並んでおり、目を惹くケーキで溢れている。自慢の焼菓子・ケーキ・タルト焼菓子で人気の定番商品が、濃厚なチョコレートと香ばしいクルミを使用した“ブラウニー”。ヘーゼルナッツやアーモンドの香ばしさと贅沢な焦がしバターの豊かな香りが漂う“フィナンシェ”。個人的に大好きな、キャラメリゼしたアーモンドをのせて焼き上げる“フロランタン”。シンプルなクッキー“ディアマン・ノアゼット”も発酵バターを使用したヘーゼルナッツたっぷりのクッキーでとってもおいしそう。ブルターニュ風ガレットを意味する“ガレット・ブルトンヌ”はざっくりとした食感の厚焼きクッキー。棚にはたくさんの種類の焼菓子が並んでおり、シンプルながらどれも素材にこだわった自慢の焼菓子だ。パティスリーと言えばケーキ!オープン直後にお邪魔したこともあり、ショーケースには洗練された美しいケーキがたくさん並んでいました。ケーキはどれも大体500円〜600円程度の価格帯で、名古屋で最上級のケーキを味わえると思えば納得の価格。上段にあるパウンドケーキは、とっても綺麗なデコレーションがされており、1週間程度日持ちもするため、ちょっとした手土産にもピッタリな一品。人気のケーキはオープン直後に売り切れてしまうこともあるため、狙っているケーキがある方はなるべく早い時間帯の訪問をオススメします。生菓子の横には様々なフレーバーのタルトが置いてあり、こちらも心惹かれる見た目。試してみたい商品ばかりで、優柔不断な人にはかなり大変な場所かもしれません。笑ちなみに、秋から3月までの期間限定商品でありながら、パティスリーグラムの看板メニューの1つである“モンブラン”は、想像を絶するクオリティを保つため賞味期限が「2時間以内」と決められている。そのため、味わう際は店内で食べるのがオススメだ!食べログよりただ、あまりにも人気のため電話での取り置きができないのと、行くタイミングで出会えるとは限らないので、最も確実に食べるためにはオープンと同時に入店し注文し、出来上がるタイミングを待つくらいの根気が必要かもしれない。まとめ予約の対応も可能な範囲で受けてくれるそうで、平日なら2日前まで、土日ならそれよりもさらに早めに予約をした方が確実とのこと。大人気のモンブランのみ予約不可とのことなので、予約する際はそれ以外のケーキや焼菓子にしましょう。本山駅から徒歩14分ほどあるので、車で来る方も多く、駐車場は4台用意されている。カフェ利用は原則1組1台とのことなので、2台で来店した際は店員さんに声をかけて欲しいとのこと。名古屋でトップクラスの実力はパティスリー。ケーキはもちろん、焼菓子も本当においしいので、スイーツ好きな方はぜひ一度足を運んでみてください。変更する可能性もあるので、公式ページ等で確認してみてください。AFFINGER5.。