冷やしの食券を渡すと、麺量を並盛・中盛・大盛から聞かれます。具はチャーシュー、きざみねぎ、氷2個。チャーシューは脂分を完全に除去された赤身のスライス肉がたっぷり。スープはさらさらの清湯醤油味。油感ゼロでスッキリした味わい。氷を投入することが前提かややしょっぱめ。冷たくて煮干しの風味はあまり立ちませんが、あっさり・さっぱりで美味しい!ただシンプルすぎるのと正攻法過ぎて凪らしさはあまり無いかな。冷水ででキリッと〆られたぷりっぷりな麺で、ツルツルっといけます。おいしく完食!煮干しでクールダウン出来るのはいいかも。>いけ麺らーめん好きの普通の会社員です。2017年よりTRY新店部門ゲスト審査員をやらせていただいております。