プレート>甘酸っぱいストロベリームースに苺の果肉と苺ピューレのジュレを閉じ込めたさっぱりとした口当たりの苺のムースケーキ。絶品マカロンを添えて。プレート>濃厚なチョコレートムースにいちごの果肉といちごピューレのジュレを閉じ込めたなめらかな舌触りのチョコレートケーキ。絶品マカロンを添えて。CAFE.の人気者“メルティーパフェ”がハートのメレンゲとハートのゼリーで可愛くおめかし♡ホイップクリーム、塩ミルクアイス、ストロベリーホワイトチョコクリーム、ジェノワーズ、ベリーソース・・・。▼上段:ひときわ目をひくのはストロベリーガナッシュを挟んだ苺クッキーポップ。上品なローズの香りが広がる薔薇のガナッシュのカップケーキになめらかな口あたりの苺のパンナコッタ。塩気のあるスティック状のパン“グリッシーニ”に宝石のようなプチクリーミーマカロン。▼下段:相性ぴったりなローストビーフ&デミトマトにブロッコリーの食感が食欲を掻き立てるボリューム満点のクロワッサンサンド。玉ねぎとじゃがいも、チーズがとろけあう濃厚ポタージュ。オリーブ、ミニトマト、ピクルスのピンチョスも添えて。クリームココア>真っ赤な苺で可愛くおめかししたビターな味わいのHOTココア。ラズベリーシロップとストロベリーリキュールですっきり仕上げたストロベリークリームをたっぷりデコレーション。plume(ノンデプルーム).。