Linkベトナム名物、バインミー。美味しいですよね!私の、初ベトナム食体験もバインミーでした。あの感動は今でも忘れない。屋台で売ってるやつはちょっと心配。方も結構いらっしゃるらしい。いうわけで、店内で食べられるバインミーを探してるんですが...ふむ。Tonの始まりにメニューが意外に豊富です肝心のバインミーですが。HOAhttps://cheritheglutton.com/huynh-hoa/ちぇりがベトナムで初めて買い食いしたのが、バインミー。ブイビエンというバック...フードアナリストちぇりのホーチミンの美味い...こちら。これ、代表的なバインミーかと言われると、ちょっと特殊。美味しいんだけどハムを4種類も5種類も使っていてかなりズッシリ。一本食べたらお腹いっぱい。14:30〜しかお店が開いていないってことで、なんとなく朝食のイメージがあるのに、朝、食べられない。バインミーを夕方に食べる?って感覚もあり、何かとタイミングが難しい。旅行者の方が求めるバインミーって、もっと一般的なやつなんだよな。朝から食べたいならそこらの屋台でナンボでも売ってるんですが、屋台はちょっと、という声もある。自分的には屋台の一番安っちぃパンを使ったやつが好きなんですが、なかなかオススメしづらい場面も。屋内のそこそこなレストランだと高すぎる。バインミーってお安く手軽なのも、その要素の一部だと思うので、100kもするようなのは求められてない気がしまして。屋内で食べられるバインミーってどっかないかな、って聞いたらこちらはどうか?と教えてもらったので行ってみました。最近は諸々の事情でお店がなくなったり変わったり、そもそも足を向けなくなってる人も多いと聞きますが、日中はさほど問題もなく、且つ、日本食以外のお店もあるので、私も時々出向きます。Thangtという通り側から番号が始まりますが、TDTから入ってほぼ最初の角、右側にあります。8番と言うところの入り口。1階部分はオープンスペースになっていて、そこにバインミーの材料があるので、良い目印にはなってると思う。これが屋台とどの程度衛生的に差があるのかと言われたら微妙ですが、とにかく食べるのは店内だw入り口はヘムに入る側にあって、中2階的なスペースがゲストエリアになってます。屋内といえば屋内なのですが、半屋内。)でもこの天井の装飾はちょっと面白かった。End、思い出しましたわwメニューが意外に豊富ですさてメニューなのですが、小さい所帯だからミニマイズされたメニューだろうと思ってたら、意外や意外。ドリンクだけでも結構あるし、アルコールまであるっぽい。その他に朝食メニューとしてバインミー以外のものも結構あって、実際、ローカルの方が結構たくさん入っており、お食事を楽しまれてました。ま、この辺、手軽なローカル食って少なめエリアだから、必然的にここに集まるってことかもだけど。肝心のバインミーですが。喉乾いてたから嬉しかったけどwここはハス茶も出してくれるので、外歩きして喉がカラカラになっちゃった時の駆け込みカフェとしても良さそうですね。いえ、何も特別なもの望んでたわけじゃないんですが。なんちゅー色気のない提供の仕方(-“-;)食べやすいように、と言うよりは、載せるさらに乗っかるようにの意味でぶった切られた状態で、それでも皿が小さくて貧相。これ、皿がもう一回りでも大きかったら印象違う。そこに、ちょっとでも飾りのミニトマトやらあると印象がグッと変わりますが、まぁそこは30Kくらいのもんですから、コストの話もありますんで無理は言わん。)切ったものが良いか、丸ごとが良いかは好みもありましょうが、せめてこれを簡易のものでもいいからバスケットに乗せるだけでも違うよなー。ショボい印象が拭えない。パンは私の好みの安ッチィやつだし(褒め言葉ですっ)具材も結構たっぷり入ってて、且つ、全体をトーストしてある。トーストしすぎて、パンの水分が少ないなーって気もしましたが、ザグザグと歯に当たる感覚が小気味好く、具材のバランスも悪くないし、味的には十分美味しい。この提供の仕方だと、ワクワクしながらバインミーを食べにきた方は、ちょっと残念に感じるかなぁ。私もガサツな方なので、料理のプレゼン、そんなに上手じゃありませんけど、こう言うのを見ると、ちょっと気をつけよう。うん、味は良かったですよ。お忙しい方がパパッとランチに使うには上出来なバインミーだったと思います。旅行者の方に楽しんでもらうには。素敵なところを探したいものです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。phòngはお店の名前じゃないですよ。Thanhがお店の名前ですよ。屋さん中田和枝2020.02.19ツボクサは脳の神経細胞を活性化すると言われているらしく認知症予防としてわざわざタイのアバイブーペでサプリで買ってます。目次へシェアTwitterFacebookはてブPocketLINEPinterestLinkedInコピーLINE@タイトルとURLをコピーしました。