KitchenとはVeganCuisine食材系キッチンツールなど外食その他Other独り言CONTACTmenuホームCuisine菜花とドライトマトのペペロンチーノCuisine菜花とドライトマトのペペロンチーノ小松菜の菜花って、普通のスーパーではあまり見かけないですよね?通常、小松菜は葉と茎を食べるので花がつく前に収穫されてしまいます。さんから購入したお野菜にこれが入っていたので、本当に嬉しかったです。菜花が放つ自然の美しさを暫く眺め、目でも堪能させて頂きました。いう珍しいお野菜が「無農薬で動物性肥料も一切不使用」というのですから、本当にありがたいことです。機会があったら是非召し上がってみてください。ほのかな甘みがあって、おひたしや炒め物など様々な料理に使えますよ。【作り方】1.鍋に湯を沸かす2.にんにくはみじん切りかスライス、唐辛子は輪切りにし、その他のお野菜は食べやすい大きさにカット3.フライパンに唐辛子とにんにく、オリーブオイルを入れてから火を点ける(弱火)4.にんにくの香りがしてきたら玉ねぎとエリンギ、ドライトマトを炒める5.同時進行でパスタを茹でる6.パスタが茹で上がるほんの少し前に茹で汁をフライパンに入れ、オイルと乳化させたら小松菜の茎部分を入れて炒める7.茹で上がった麺をフライパンに入れ、小松菜の葉と菜花も投入。(0)トラックバックは利用できません。この記事へのコメントはありません。返信をキャンセルする。