3pigは養豚農家、お肉屋、割烹屋の3人の三代目から生まれたお店。工程において3人の各プロフェッショナル達が協同することで生まれたとあって、おいしさがたっぷり詰め込まれた、ここでしか味わうことのできない味わいに仕上がっている。京都にある宇治茶の郷”和束(わづか)の茶畑”にあるお茶農家から直接仕入れた、本格的な煎茶・抹茶・ほうじ茶が楽しめる和カフェ。2018年9月にオープンしたお店で、6種類あるシングルオリジンのスペシャルティコーヒーや本格的なエスプレッソマシンで入れるエスプレッソメニューを楽しめる。コンクリートと木のベンチやカウンターが置かれるシンプルで洗練された空間は、とってもミニマルでお洒落な店内。STAND」のバックアップを受けてオープンする本格的なスペシャルコーヒーを楽しめるコーヒーショップとあって、オープン前からコーヒー好きの間でもかなり話題に上っているお店。2019年4月にオープンしたばかりのカフェ「LOGIC(ロジック)」は、本格的なエスプレッソとドリップコーヒー両方を楽しむことができるお店。名鉄栄生駅と東山線亀島駅の中間くらいにあり、どちらからも6,7分ほどの距離。白と黒を基調とした外観が目印!まるでヨーロッパに来てるようなお洒落な外観。今池駅7番出口から歩いて100mほどの場所で、向かい側には今池で有名な「うどんや太門」があるところ。使用する食材をはじめ、自家製のバンズやソースなど、店主のハンバーガーに対するこだわりを思う存分詰め込んだハンバーガーが食べられるとってもステキなお店。COFFEE本山店)で絶大な信頼のもと腕を振るっていた実力者。絶品スイーツと本格派コーヒーに加え、お酒や時々つまみが楽しめるとってもステキなお店。うえだ」は2013年2月創業の人気うどん店。昭和区・御器所駅から徒歩1分の好立地で、連日行列ができている。うえだ」へ行ってきました。御器所駅7番出口を出てすぐの場所にあるお店。2019年5月13日から全国のコンビニで先行販売している新ポテトチップス「うにまみれ味」。わさビーフで有名な山芳製菓の新商品で、贅沢なウニの風味を手軽に楽しめるポテトチップスを目指して開発したのだとか。”うにせん”のようなウニの豊かな風味が味わえつつ、上品さのある味わいに仕上げ、オイルスラリー製法により味わい深いウニのおいしさを表現し、ウニのタレが掛かったような見た目にもこだわって作った一品とのこと。ペギー珈琲店」は、喫茶店大国の名古屋でも当時4店舗しかなかった自家焙煎コーヒーを提供していた本格派珈琲店として創業当時からコーヒー通に愛されていたお店。2017年7月にリニューアルして、お店の雰囲気が開放感溢れる綺麗でスタイリッシュな店舗に生まれ変わる。ドゥ)」へ行ってきた。栄駅2番出口から徒歩2分、久屋大通駅3番出口から徒歩2分と、とっても好立地にあるお店。階段を降りた先にお店が見えてくる。ビルの中に入るとお店の入り口に素敵な看板とポップが置いてあります。その上を見上げると可愛らしい看板と横にはレンガ造りの壁。扉を開けて中に入ると、綺麗に飾られたエントランス。店内へ続く壁もレンガ造りになっていて、フランスの田舎にあるようなカフェをコンセプトにデザインされている。そのためインテリアもアンティーク調のデザインで統一されており、机や柱などは柔らかな木の温もりを感じられる木材が用いられている。入り口にはショーケースにお店自慢のケーキが並んでおり、食べたいケーキを見て選ぶことができるようになっている。日曜日のティータイムにお邪魔したため、前に5組ほど並んでいたが思いの外スムーズに案内された。たくさんのお客さんで賑わうカウンター席。自分のコーヒーがドリップされてるのを眺めながら待つ時間は大人ならではの贅沢なひと時を感じられそう。ハイクオリティの喫茶店とあって、コーヒーにはとても強いこだわりがある。ここで飲めるコーヒーは“エイジングコーヒー”と呼ばれ、2年間じっくり乾燥熟成させたオールドビーンズを使用して淹れられた、とても上質なもの。乾燥させているので深煎りの焙煎が可能となり、コーヒーのコクがよく抽出され奥深いコクと上品な苦味が味わえるようになっている。ドリップには、あくや雑味をしっかり取り除くためペーパーではなく“ネル”(布)を使用しており、コーヒー本来の味と香りを大切にしている。して出されるコーヒーがこちら。香り豊かで濃厚な味わい。器もロイヤルコペンハーゲンを使用していて、見た目・味共に満足できる逸品だ。ドゥと言えば“焼きたてHOTアップルパイ”!毎日お店に届くもぎたてのリンゴを使用したアップルパイは、美味しさをできる限りそのまま残したい想い故にオーダーが入ってからオーブンで焼き上げるこだわりっぷり。待ち時間はあるが、生地はいつでもアツアツのサクサクで頂ける。トッピングに冷たいバニラアイスをつけることができ、アツアツのアップルパイと相性抜群。いつもこの組み合わせで頼んじゃってます。ちなみにアップルパイの横にチラッと見えるのが今日のマイドリンク。上から見ると、まるっきりコーヒー。コーヒーとミルクが二層に分かれているドリンクで、見た目がとってもお洒落。甘めのミルクと上に丁寧に注がれたコーヒーが、飲んだ時に合わさりとっても美味しい。こちらはミルク好きの方にオススメの一品。ちなみにカフェのメニューはこんな感じ。メインのコーヒーメニューの他にも紅茶やホットチョコレートやジュース類も豊富に取り揃えられている。オススメドリンクの1つとして、自家製ジンジャエールがある。一度も試せていないんだけど、生姜をじっくり煮込んで作った、自家製のジンジャエールは、ピリッと辛みのあるオリジナルな味わいでとっても美味しいらしい。フードメニューもそこそこあり、軽食を取ることも可能だ。ハニートーストもかなり人気のメニューの1つ。食べたことないけど、写真を見た感じとっても美味しそう。お洒落な空間で美味しいコーヒーとスイーツを頂き、店内に響くJAZZに耳を傾けながら、都会の喧騒を忘れる優雅なひとときが味わえるとっても素敵なカフェ。した時間を味わいたい時はぜひ一度この空間に足を踏み入れてみると良いと思う。変更する可能性もあるので、公式ページ等で確認してみてください。AFFINGER5.。