]卵焼きネギ&韮入りも美味し。うりう*さんに教えてもらったんだっけ?(-"-)>今のところ、弁当がないので最近食べてないなぁ...。卵焼き、話題は尽きず...。醤油は、卵をかきまぜる時に砂糖と一緒に入れてますですよ~そりゃそうだ(笑)。私もお醤油入れて焼くときは、卵液に入れますとも(笑)。塩分制御のためには、入れずに焼いて、食すときに、ぽちっと1,2滴落とすのがいいのだそうです。もんで、1滴2滴と落とせるタイプのお醤油さしを買ったのですが、み~んなボタンを押しっぱなし。香ばしそうな色に焼き上がります。余りに黄色なのでびっくりする(笑)。みんなの卵焼きを持ち寄って比べたら、面白そうな気がしてきたわん(^m^*んでは、富士登山雷部隊は、集合時に卵焼き持参のこと!(爆)。墓穴掘りました?σ(^_^;なぁんだ。ググりの森へお散歩しなかったのね(笑)。ネギ&韮入りも美味し。今のところ、弁当がないので最近食べてないなぁ...。和食朝食党で、毎朝焼いてるっていう素敵なお宅はいらっしゃるかしらん。朝の忙しい時間は、お弁当でもなければ、なかなか毎朝できませんもんね。私も超アバウトですよ~~。調味料を計ったりするのは、ケーキを焼いたりするときだけです(笑)。謎(06/18)今更ながら、論議に加わります。私は向こうから派です。卵焼き器って、向こうがなだらかになっているでしょう。あれは、卵返しが入れやすいようにとの配慮じゃないかと思います。「向こうから派」でいらっしゃるんですね。卵焼き器って、向こうがなだらかになっているでしょう。私には、この「向こうがなだらか」というのがよく判らなくて(汗)。卵焼き器は、もう何代目かなのですが、確かにいろんな形がありました。要は向こう側のふちが直角でないってこと、ですよね?んで、さきさんは、そこからターナーを差し込みやすいっておっしゃってるのですよね?くぅぅ。卵液を向こう側へ溜めたり、箸でこちらへ持って来やすい為、と理解していました~。私は、卵焼きをつくるときに、ターナーは使用しないんです(汗)。必要なときにだけターナーを使います。毎日は、少年のお弁当分の卵1個分だけなので、お箸でクリアです~~。今日も手前から巻きました^^;江戸前なお土地柄に関西の風が!!(笑)。大阪ご出身のこままさん。少数派に入れてくださーーい!嬉しいです。専用の焼き器じゃなくて普通のフライパンなんだけど手前からクルックルッと巻いて向こう側に着いたら?今度は向こう側からクルックルッと手前に返して焼く時もあります。向こうへ行って、またそのまま戻っちゃうこともおありだなんて、もぉもぉ、全くのフリースタイル。