チャーシューの分厚いこと。清湯スープを飲むと、意外なことににんにくの香り。香ばしくて、これもウマイ!!なかなか良いイベントでしたー。ラーメン雪ぐに@中田(牡蠣ミソラーメン)オープン直後の昨年12月に来て以来、1年ぶりの訪問です。牡蠣と言われると、だまってられなくてw「にんにく入れても宜しいですか?」ってオネイさんに聞かれたので、「たくさん入れて下さい」あっ、卓上ににんにくあったのね。チャーシューが載るようになったんだね。これだけでなく、お隣さんのデフォにも載ってた。途中から味変で入れて下さいと、無縁バターも出されます。牡蠣感はあまりないかなー。味噌ラーメンとして、とっても美味しい(^.^)卓上のにんにくと一味をガンガン入れたくなるけど、牡蠣がもっと分からなくなるのでちょっと遠慮。牡蠣は小さく刻んだのが入ってた。とも比較的薄い印象だったかな。牡蠣の限定感なら「雅楽」、牡蠣感なら「貝ガラ屋」が自分が今年食べた中ではダントツ。北斗@蒔田(丘珠醤油)さてさて、今日は蒔田です。店主さんご病気で、営業日が少なくなっている北斗さんへ。営業を待ちわびていた人で、ほぼ満席です。本日のラーメンは味噌キムチと丘珠醤油。自分は丘珠という文字に惹かれます。札幌で丘珠と言えば、飛行場と玉ねぎなんです。みなさん、協力しましょうね。店主さん具合が悪いので銀行行くのも大変ですから。隣のおかあさんが、5,000円で払ってるの見てむむっと思ったけど、次回はお願いしますよ。縦に溝切った箸は珍しいですね。滑り止め効いてるよ、これ。ラーメンは表面ザラザラにしたくらいじゃ滑るから、これは良いっすね。最初に「ほっちゃれ飯」登場。