掲載情報は取材時のものです。ご利用・お出かけの際は、お問い合わせ先などでご確認ください。夏は開け放たれた開口部から見える田園風景が気持ちよく、冬には囲炉裏で燃える薪の燃える音が心地よい。そんな空間で頂く素朴ランチ。した昔ながらの佇まいの室内には、昔ながらの土間スペース、囲炉裏空間、大きな梁、仏間があります。ここでは、旬の食材を使って昔ながらの暮らしと管理栄養士の知恵があわさったカラダに優しく、ほっとするお食事が楽しめます。季節季節に収穫される地元の野菜や山菜。昔ながらのお漬物に煮物や酢の物。輪島産のお米は釜炊きご飯。これらのもので、茅葺庵のランチは構成されています。