.has-very-dark-gray-color{color:#313131}.has-small-font-size{font-size:13px}.has-normal-font-size,.has-regular-font-size{font-size:16px}.has-medium-font-size{font-size:20px}.has-large-font-size{font-size:36px}.has-huge-font-size,.has-larger-font-size{font-size:42px}.has-text-align-center{text-align:center}.has-text-align-left{text-align:left}.has-text-align-right{text-align:right}季節の家庭料理とおやつレシピ。料理お菓子のコツも紹介。マジカルキッチンお菓子作りtips料理のtipsレシピを探す人気レシピランキング本レビューレシピ一覧・探すホーム料理のtipsお菓子作りtipsホームレシピを探す焼き菓子ケーキチョコチャンクパウンドケーキチョコチャンク入りのパウンドケーキ。バレンタイン/ホワイトデーレシピキーワード:メレンゲ使用レシピ刻んだチョコの固まりが入ったパウンドケーキ。生地全体にチョコが散らばるみんなの好きなケーキです。・・・80g作り方チョコレートは粗目に刻みます。ボウルに常温でやわらかくしたバターを入れて、泡だて器でしっかりとクリーム状に練ります。分量の砂糖の半分の量を加え、白っぽくなるまで、泡だて器ですり混ぜます。卵黄を1個ずつ加えて、ふわふわになるまで混ぜます。バニラエッセンスを加えます。別のボウルに卵白をハンドミキサーで泡立て、残り半分の砂糖を2回に分けて加え、更に角が立つまで泡立てます。3のボウルにメレンゲを泡だて器にひとすくい程度加えて泡だて器でしっかり目に混ぜ、粉とベーキングパウダーを合わせたものの半量をふるい入れ、ゴムベらで混ぜ合わせます。残りのメレンゲの半量を加えて混ぜ、刻んだチョコレートを加え、残りの粉をふるい入れて混ぜ、最後に残ったメレンゲを加えて混ぜます。ボウルをまわしながら下から上へとさっくりと混ぜます。(ダマ等ないなめらかな生地になればOK)紙を敷いておいた型に生地を流し入れ、ゴムベラで表面をならします。(真ん中を少しへこまします。)台の上10センチ程度の高さから何回か落として空気を抜きます。160°Cに温めておいたオーブンで約45~55分焼きます。竹串を真ん中にさして生の生地がついてこなければ焼きあがり。そのまま冷まし、あら熱が取れれば、ビニール袋やラップに包んで保存します。キッチンメモベーシックなパウンドケーキにチョコレートをプラス。それだけで、いつものパウンドケーキとちょっと違うチョコパウンドに。チョコは板チョコや一口チョコレートを使うとお手軽です。チャンクとはかたまりの事、刻んだチョコを生地に加えたお菓子。パウンドケーキの他、スコーン、シフォンケーキなどなど色々試してみてください。今回のパウンドケーキは、卵を卵黄と卵白にわけて、卵白を泡立てて作る別立てタイプのパウンドケーキです。メレンゲを加えて作るパウンドケーキは、焼き上がりが軽めで膨らみがいいのが特徴。泡立てにひと手間かかりますが、実は失敗しにくく、ケーキ作り初心者さんにもむいています。練ったバターに全卵を加えると分離しやすいのですが、別立て法の場合分離の心配はありません。マーブル模様が楽しいケーキ、他にはチョコマーブルチーズケーキもおすすめです。チョコレートは紙の上で刻むと後が楽です。細かく刻みすぎないのがポイント。パウンドケーキ作りのコツバターはできれば食塩不使用を使います。なければケーキ用マーガリンでも。焼き上がりより、次の日からのほうがしっとりしておいしいパウンドケーキ。粗熱がとれたら、丸ごとラップで包むか、ポリ袋に入れて保存するとしっとりします。パウンドケーキ、一度に1個だけ焼くのも2個焼くのもそれほど手間はかわりません。いつも倍量作って2本焼いてます。クッキー、パウンドケーキ等バターを練り混ぜるお菓子のコツバターを柔らかくして空気を含ませるようにしっかりと練るのが第一のコツです。バターは室温に出して柔らかくしておきます。この柔らかさの目安は、指で押して指がすっと入るくらい。バターが大きいままよりも、カットしておくと早く柔らかくなります。電子レンジでバターを柔らかくするコツ冬など寒い時期は柔らかくなりにくいので、電子レンジにかけても。一度溶けた状態になると元の固い状態には戻りません。短時間ずつ様子を見ながら加熱します。(5~10秒ずつ)電子レンジ弱200wで様子を見ても。バターを練る時のコツ柔らかくしたバターをボウルに入れて、泡だて器で混ぜていきます。クリーム状になるまで練ります。砂糖も加えて混ぜます。白っぽくふわふわになってきます。バターを練る作業が大変な場合は、ハンドミキサーを使うと楽になります。薄力粉-製菓材料|材料大分類:卵|市販の菓子|油脂類|穀類|膨張剤・凝固剤など|マジカルキッチンマジカルキッチン同じジャンルのレシピおからのマーマレードケーキ上にもマーマレードを塗ってツヤよく仕上げたしっとりマーマレードケーキの作り方です。おから入りで、オーブントースターでも、オーブンでも焼くことができます。おから梅酒ケーキ梅酒と梅の実入りのおからケーキは甘酸っぱいさわやかなケーキ。レシピとコツを伝授します。オーブントースターでケーキ作りのコツも。スポンサーリンクスポンサーリンクりんごのジャムコンポートプルーンナッツチョコレート季節の特集マジカルキッチンホワイトデー特集ホワイトデーにおすすめの、クッキー、焼き菓子。チョコレートレシピ満載。かわいいイチゴデザートも。春らしい菜の花を使った料理や和素材スイーツ。ひな祭りドリンクなど。語呂合わせレシピや小腹解消の軽食レシピ。温かなメニューやもたれない食事等。りんごについてりんごについてのあれこれ。保存法、りんごのお菓子に合うスパイス等。冬野菜の常備菜、漬物。い、かぼちゃ・芋の常備菜。料理・製菓のジャンル、食材、道具等で検索できます。餅を使った料理レシピ集ぎんなんの食べ方3種類、レンジ、フライパン、ゆでるNEW!かぶとお餅のスープ2020.02.19菜の花の洋風寿司2020.02.172020.02.19チョコとおからのリングケーキ2020.02.14おからのココアりんごカップケーキ2020.02.13マジカルキッチン季節の特集ホワイトデーに作りたい。お家でまったりホワイトデーのための。ランチやディナー、デザートレシピ。ホワイトデーレシピ特集マジカルキッチン季節の特集ホワイトデーに作りたい。お家でまったりホワイトデーのための。ランチやディナー、デザートレシピ。ホームレシピ検索メニューお菓子作りtips料理のtipsレシピを探す人気レシピランキング本レビュートップ特集・レシピジャンル季節の特集マジカルキッチンホワイトデー特集ホワイトデーにおすすめの、クッキー、焼き菓子。チョコレートレシピ満載。かわいいイチゴデザートも。春らしい菜の花を使った料理や和素材スイーツ。ひな祭りドリンクなど。語呂合わせレシピや小腹解消の軽食レシピ。温かなメニューやもたれない食事等。りんごについてりんごについてのあれこれ。保存法、りんごのお菓子に合うスパイス等。冬野菜の常備菜、漬物。い、かぼちゃ・芋の常備菜。料理・製菓のジャンル、食材、道具等で検索できます。豆乳(製菓)スポンサーリンク。