いっ・こぉ・おぉ!」(「ラスいこ.COM」)のブログ編です。前回の'05Dec報告では以下のように書きました。「ブラッドリー・オグデンは美味しい」と宣伝しまくってきましたが、これでは評価の再考をせざるを得ません。魚料理は美味しくありません。普通のレストランに成り下がってきています。毎回料理方法が違うのですから、選択のしようがありません。美味しくないときにあたって、残念で済ませられませんよね(汗)今回の評価では、並以下です。8割方美味しくありません。今回はまったく同じメニューでした。確実にお店の質が落ちていますね(泣)。ガーリックパンとハーブ?パンシェフのアミューズ(コンプリメンタリです)ガーリックパンは、ちょっと塩辛いかんじ。パンはいま一つですね。ここのお店は時々シェフの無料アミューズをつけてきます。2種類の異なった味付けのキャビアでした。一方は柑橘系の酸味の効いた爽やかな味、他方は苦みのある味でした。ひとつは美味しいのにね。毎回必ず注文しているのですが、今回のフォアグラはあまりに生っぽい。2回目利用もまったく同じ料理。2回利用で同じフォアグラ料理が出てきたのは今回が初めてでした。こんなに柔らかい料理の仕方をされると閉口してしまいます。途中で嫌になってしまいました。ソフトシェルクラブ大好きな嫁さんも一口食べて、「私はもういらない」って...。味自体はそんなに悪くは無いんですが、この触感はいただけません。普通にいただけましたが、醤油が欲しくなってしまいました。実は、途中で飽きてしまいました。ム付け合せのクスクスこちらのラムは美味しかったです。焼き方も申し分なかったです。嫁さんは、「このソースの味がねぇ~。いまひとつだわ」と辛口の評価。「クスクスなんて人間の食べるものじゃないわ」と言いたい放題(笑)いやいや、私はちゃんと食べれましたよ。口の中はボソボソになってしまいましたけど(笑)ローストチキンブルーチーズスフレ今回、一番美味しいと思ったのがこのローストチキン。下の豆とチキンの影に隠れている普通のポテトコロッケはたいしたことのない味ですが、チキンの焼き加減は最高でした。皮はあくまでパリッと焼けて、中の肉はナイフで切ると、肉汁があふれてきます。なりがちなチキンですが、こんなにジューシーに焼きあがっているのはめったにお目にかかれません。塩味も絶妙でしたし...。英語のウェッブサイトでオグデンの代表的料理として紹介されていたので、一度は食べて見なければと思って今回挑戦してみました。やめといたほうがいいと思うよ。」と止めるのを振り切り、食べてみました。臭いはそれほどではありませんが、味が...。二度と注文いたしません。脂の乗り具合、肉の柔らかさ、味ともに申し分ないのですが、いかんせん、でかい。脂の乗った牛肉は少しいただけば飽きてしまうようになってしまいました。リゾットに追加料金を支払うとロブスターが乗ってくるというものです。この緑とオレンジ色の取り合わせは芸術的で、食欲をそそります。一口食べると...ゲロゲロ。何にも味がついてない。リゾットってダシが効いているものでしょ?あまりの不味さに大量に残してしまいました。ロブスターは一応食べることができましたが、リゾットだけ注文した人はどうしたらいいのでしょう?りんりんさんも、このリゾット&ロブスターを食べられたようですが、彼女の感想は、「緑のおかゆみたいだが、ご飯が固い。