後述リンクの八麺会によると・醤油ベースのタレ・表面を油が覆っている・きざみ玉ねぎを具として用いられているというものらしい。全国的にはまだまだ知られていませんが、我らが八王子には地域に密着した独自のラーメンが、長い歴史を踏まえて存在しています。八麺会はこうした...www.hachimen.org......玉ねぎトッピングがある普通の東京醤油ラーメンじゃないか?と言ってはいけない(多分)あらまし先日友人より『高尾山ビアマウント』で食べられる八王子ラーメンが景色のいい中、旨いラーメンが食べれて最高との情報を聞いた。これは行かなくてはならぬと底辺ブロガー魂が心躍る。高尾山ビアマウントとは...東京の高尾山で行われるビアガーデン。食べ放題・飲み放題のバイキングである。紹介してくれた友人曰く、そのバイキングコーナーにあるラーメンの事らしい。飲み放題・食べ放題バイキング世界のミシュランで三つ星(最高ランク)を獲得した高尾山。1千万ドルの夜景を「高尾山ビアマウント」の2時間制、飲み放題・食べ放題バイキングとともにお楽しみください...www.mount-takao.com.........バイキングのラーメン???......。ブログのネタにでもなれば、、、いいのかな?というわけで行ってみた。高尾山口駅から徒歩5分ぐらいに高尾山のケーブルカー乗り場がある。ケーブルカーは7分間隔で出ており、それに乗った場合はケーブルカー下車1分の場所にある。行きはよくても、酔っ払いである帰りは現実的ではない。ラーメン・ビアマウント含めた感想10月13日に行ってきた。今シーズンの営業は10月16日までだったようで、このチャンスを逃すと来年の営業を待たねばならなかったのでギリギリセーフである。混雑具合は夏のピークだと2時間はザラという噂だが、10月中旬になると寒さのためか待ちはゼロで、席も半分以上は空席であった。景色が見えるところに陣取りたかったが、すでに席は埋まっており、ちょっと外れたところへ.........ビア『マウント』の意味ないwww飲みながら景色を楽しむのがウリなのに堪能できないじゃないのかwwwまあ、タイミングが悪かったと思いあきらめよう。ラーメンを早速食べたかったが行列ができており、オードブル系の食材やビールを堪能。目もくれず、アサヒ?の黒ビールを堪能していた。全体的な料理は、、、可もなく不可もなく。シーズンの営業終了が終了間近だからか、本来あるべき品数が無かった疑惑があるが定かではない。そんなのはどうでもいい。写真は八王子ラーメン自家製麺のラーメンらしい。......えっ?これ普通のラーメンじゃね?......あれ?玉ねぎは???八王子ラーメンの定義に玉ねぎを入れるってあったよな???うーん。一応、品物を受け取るときに自分で入れる事が出来る様になっていたけど、店員がデフォルトで入れてくれなきゃダメじゃない???まあいいや。実食!............。