投稿日:2017.08.12みんな大好きなたらこのディップ。ヨーグルトで作るとマヨネーズよりも爽やかに仕上がり、蒸し暑い夏にもぴったりです。コクのあるディップに仕上げる秘訣は、水切りヨーグルトを使うこと。レモン汁とオリーブオイルを効かせて、香りよく、風味豊かに仕上げましょう。夏バテに負けないよう、ミックスビーンズとアボカド、チーズを使ったボリュームたっぷりのサラダにしてどうぞ。【作り方】1./ヨーグルトはキッチンペーパーを敷いたザルなどで、1時間以上水切りする。水切りヨーグルトを作る2./たらこの皮を取り除き、レモン汁を混ぜる。3./1、2、オリーブオイルを合わせ、胡椒で味を整える。材料を合わせディップにするディップの出来上がり【豆とチーズの夏野菜サラダ】アボカド:1/2個きゅうり:1/2本ミニトマト:4個ミックスビーンズ(水煮):40gモッツァレラチーズ:40g1./アボカド、きゅうりをサイコロに、ミニトマトは半分に切る。ディップとよく和えて出来上がり。マガジン」は「食」に特化した情報サイトです。発酵食を中心とした情報を発信していきます。Magazine.丸ごと小泉武夫マガジンとは小泉武夫プロフィールコンテンツについて会員一覧お問い合わせ。