photohibiスマートフォン用の表示で見るphotohibiカメラと写真と日々のブログ。Cultureこんにちは。僕は冬でもアイスコーヒーを飲むのですが、自分で美味しいアイスコーヒーを淹れるのって結構難しいですよね。したクオリティを出せるアイスコーヒーメーカーがあったら嬉しいですよね。Dripperとは?こちら、ひとことで言うと水出しコーヒー専用のドリッパー。2019年の7月に発売されたばかりの新商品です。価格は実売価格で15,000円ほど(2019年11月現在)。Dripperをチェック!この商品を知るまではWiswell(ウィズウェル)というメーカーは聞いたこともありませんでしたし、水出しコーヒー専用ドリッパーって一体何なんだ・・・!!見た目はかなりスタイリッシュでカッコいいですが、どうやって使うのか検討がつきませんよね(笑)届くまでは若干心配もありましたが、使ってみて納得!結果的にはめちゃくちゃ美味しいアイスコーヒーを作ることができるドリッパーだと分かりました。ドリッパー)をレビューします。レビューまとめこちらの記事もどうぞWiswellについてWiswell(ウィズウェル)は韓国発のキッチン用品ブランドです。日本ではあまり聞きなれませんが、韓国国内ではTVショッピングなどで話題の商品をたくさん開発している実績を持つメーカーです。日本ではテックウインド株式会社がWiswellの水出しコーヒードリッパーを取り扱っています。水出しコーヒー(コールドブリュー)とは?少し話が逸れますが、水出しコーヒーって実はアイスコーヒーとは別のものだと知っていましたか?水出しコーヒーは別名コールドブリューコーヒーとも言います。見た目はほぼ一緒ですが、抽出方法が全く違うんです。通常のアイスコーヒーって、濃いめに抽出した熱いコーヒーを氷で冷やして作りますよね。それに対し、冷水を使って1滴ずつ丁寧にじっくりと抽出するのがコールドブリューコーヒー(=水出しコーヒー)です。アイスコーヒーとコールドブリューコーヒーの違い高温で抽出するのとは違い、雑味やエグみが少なくスッキリした味わいになるのが特徴です。熱を加えないため酸化が進みにくく、冷蔵庫で保管しておけば数日間は美味しく楽しむことができます。Dripperを使うと、そんな魅力いっぱいのコールドブリューコーヒーを簡単に美味しく作ることができるんです。Dripper本体お値段もそこそこするだけあって、造りは結構しっかりとしています。色はクリームとピアノブラックの2色展開。僕はクリームを選びました。Dripperをチェック!耐久性・耐熱性の高い素材でできている上部のウォータータンク部分と、下部のコーヒーサーバー部分の素材はTRITAN(トライタン)という耐久性・耐熱性に優れた樹脂でできています。トライタンは熱湯にも対応していますので、食洗機に入れても問題ありませんね〜!決して安っぽくはなく、ツヤも美しく上質な感じです。本体はいくつかのパーツで構成されており、分解も可能です。ペーパーフィルターは56mmの丸型のものを使用フィルターは珍しい丸型のものを使いますが、普通に売っているみたいですのでなくなったら市販のもので代用可能です。Dripperを使って水出しコーヒーを作っていきます。難しいセッティングは特になく、4つのステップでOK!用意するものは以下の3つです。ペーパーフィルターとコーヒー粉をセットまず、本体中央にあるコーヒーバスケットに丸型フィルターとコーヒー粉をセットします。使用するのは、市販のコーヒー粉で大丈夫です。コーヒー粉を湿らせ、フィルターでフタをするコーヒー粉が全体的に湿るくらいの水を注いで軽く混ぜます。これはコーヒー粉全体に水が浸透することで、ムラなくコーヒーを抽出するために行う作業です!次に丸型フィルターを水に濡らし、コーヒー粉の上にフタをします。ドリッパー部分をセットする上部のウォータータンクを乗せ、水300mlを入れたらトップカバーを閉めます。最後に、正面に付いているシャフトを回してバスケットに落とす水の量を調整すればOKです!仕組みはめちゃくちゃアナログで、電気も一切使いません。落とす水の量により抽出するスピードと味の濃さが変わってきますので、このあたりは使い込んで自分の好みになるよう、探っていきましょう。あとはひたすら抽出されるのを待つだけです。ちなみに、僕はだいたい最速で注ぎます(笑)20〜30分ほどでちょうど良い濃さのコールドブリューが抽出されますよ。Dripperをチェック!原液からアイスコーヒーを作る出来上がったコーヒーがこちら。粉に水を吸い取られますので、注いだ水300mlに対して出来上がる量はだいたい250ml程度となります。「なんだよ少ねーな!」と思うかもしれませんが、抽出したコールドブリューコーヒーは、かな〜り濃いめにできています(いわば、アイスコーヒーの原液のような状態)。濃いコーヒーが好きな方はそのまま飲んでもいいと思いますが、この原液に水や氷を注いで濃度を調整して飲むのがおすすめです。抽出したコーヒー原液を氷や水で割って飲むのがおすすめ!・・・!!うぉぉぉぉ!美味しい!!!めちゃくちゃスッキリしていて飲みやすい〜!いままで自分で淹れていたのアイスコーヒーとは違い、雑味やエグみ、酸味の抑えられたスッキリとした味わいのコールドブリューコーヒー!初めて飲んだ時は、ちょっと感動しました。Dripperをチェック!分解も細かくできて掃除も楽々!使い終わったら分解してそのまま丸洗いOKです。シャフトの部分まで、かなり細かく分解ができるので、細部まで掃除ができます。コーヒー関連のグッズは汚れがつきやすいので、清潔に保てるというのはなかなかありがたいですよね。デメリット美味しいコールドブリューコーヒーを淹れられるこちらの商品ですが、コーヒーの完成に時間がかかるのはデメリットと言えます。淹れるからこその旨みだとは思うのですが、「いますぐコーヒー飲みたいんじゃ!」というタイプの方にはあまりおすすめできません。アナログな構造の商品にも関わらず、値段設定は高いと感じます。素材にコストかけすぎたのかな・・・。水出しコーヒーは日持ちしますので、時間のあるときに作りおきしておけば良いかもしれませんね。レビューまとめ誰でも簡単にめちゃくちゃ美味しい水出しコーヒーを作れるドリッパーのレビューでした。自宅で楽しみたという方にはかなりおすすめです。チェックしてみてください!リンクそれでは、また。»Profileはじめまして、te23(てつみー)といいます。本業はグラフィックデザイナーです。趣味の写真・カメラの話題を中心に、旅やライフスタイル、音楽などをテーマにした記事を更新していきます。reserved.スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。