近くのユニバーサル・スタジオ・ジャパンで子どもたちと思いっきり遊んだ後は、ホテルに戻って、ラグジュアリーなレストランでディナーを楽しむといいでしょう。カジュアルな雰囲気が魅力の「ザ・カフェ」や、オープンキッチンスタイルが人気のイタリア料理「バジリコ」の他、コーヒーラウンジやスポーツバーもあります。その中でもオススメなのは、鉄板焼きや日本料理が楽しめる「彩」です。緑に囲まれた落ち着いた空間の、さらに個室ならば極上メニューをとことん堪能できます。料理長が丹念に作る和食を落ち着いた雰囲気で家族で食べる!選び抜いた肉や野菜を目の前で焼き上げる鉄板焼きや、料理長が腕をふるう日本料理が自慢のレストラン。これからのシーズンは、秋の味覚の王様「松茸」を堪能するといいでしょう。ママや子どもたちに、自分の分の松茸をあげる余裕が欲しいですな、パパさん!旬の食材を生かした日本料理の数々。美味しさばかりでなく、店名どおり見た目の「彩」も日本料理の魅力です。そんな和食の真髄を、ぜひ子どもたちに教えてあげてください。