エル・ムンド」出演します。本日のテーマは、トランクに貼るステッカーについてです。本日のトークゲストは、ファイブ・コ―ナーズ・クインテッドです。V8を駆って、ラ・リオハ州にあるユソ修道院を訪れました。ご覧のように、欧州の寒波の影響で、スペインも大雪です。V8は、8速ATとフルタイム4WDの組み合わせにより、安定かつ優れたパフォーマンスをみせてくれました。ちなみに、0-100km/h加速5秒以下、最高速290km/hという実力を持ちます。写真のユソ修道院は、1050年に建立され、その後16世紀から18世紀にかけて何度か改修が行なわれ、ルネッサンス様式やゴシック様式がモザイクのように組み合わされた絢爛な修道院です。圧巻は主祭壇の祭壇画です。エル・グレコ画派によって描かれた、臈長けた聖人たちは、黄金を多用した極彩の装飾と相まって独特のムードを演出します。私はそこに、修道女好みの官能を見つけるのでありました。1997年にユネスコの世界遺産に登録されています。この修道院もどこかのタイミングで、メディアでご紹介したいと考えています。本日2月14日午後11時。エル・ムンド」に二週間ぶりに生出演します。本日の僕のテーマは、クルマの楽しみについて。先日スペインのナバラ・サーキットで、ベントレー・コンチネンタルGTを走行させました(写真は僕が運転する様子)。番組内では、そのドライビングの様子を、車載カメラの映像でお届けします。僕自身の運転のほかに、プロのレーシング・ドライバーにマジで運転してもらい、僕が助手席で体感するという冷や汗もののシーンも放映する予定。ベントレー・コンチネンタルGTが本気で走るとどんなことになるか?きっと驚かれると思います。ちなみに本日のトークゲストは、僕の長年の知人でもありお仕事でもお世話になっている、ファッション・ジャーナリストの山室一幸さん。今週(2/5)は、ベントレーコンチネンタルGTで、スペインのリオハ州を巡っています。世界的な建築家、フランク・ゲーリーの代表作のひとつと聞けばピントきますでしょうか?僕も初めてステイしましたが、館内にワインの香りが漂う、旅情豊かなホテルです。内装はコンテンポラリーでサービスも快適そのものです。欧州は寒波の真っ最中でリオハ北部も大雪。(ホテルの屋根にも雪が......)。エル・ムンド」で放映します。エル・ムンド』に生出演します。ラグジュアリーレポートでは「男のスパ」の魅力についてご紹介します。『25ans』3月号「“イイ女”のファッションアイテムリスト」にコメントを掲載しています。『ELLE』3月号特集「私を変える新しい旅へ!」にてノルウェーの“灯台スイート”をご紹介しています。NIKITA」シガーの連載コラムを掲載しています。プーバオ」の取材記事を執筆しています。こちらのホテルは、世界的なトラベル雑誌の人気ランキングでも上位に顔を出す、ラオスでもっとも人気のホテルのひとつ。何度かステイしていますが、期待を裏切らないホテルです。ルアンプラバンという街も、掛け値無しに素晴らしいところ。いま行くべき旅先のひとつとして本音で推薦します。詳しい理由は雑誌をご覧くださいませ。写真は明け方の街の様子。数百人の修行僧がオレンジの装束で托鉢するのは、風物詩にもなっています。エル・ムンド生出演します。ショコラ」についてお届けします。GOLD』JAN./FEB.p.51-53ホテル特集にてラオスのホテル「ラ・レジデンス・プー・バオ」について執筆しています。エル・ムンド」で、1月20日から1月20日まで、「中村孝則のノルウェーのラグジュアリーを極める旅」を5夜連続で放映しています。『料理通信』2月号「絶対作れる!挑戦レシピ」vol.53となる今回は、裏返したお揚げにくるまれた「おつな寿司」のいなり寿司に挑戦しています。2011『whitebook』2011年冬号にて、「響—日本の美意識が世界を結ぶ絆となる」と題したコラムを執筆しています。世界一予約のとれないレストラン』。本作品の公式ホームページならびにパンフレットにてコメントを寄稿させていただきました。エル・ムンド」の特番「あけましてエル・ムンドまつり」が放送されます。今回の特番では、これまで誕生した数々のスペシャル番組11本を一挙放送。12:00〜12:50の「地中海クルーズラグジュアリーを極める旅」では、客船クルーズの魅力と極意を改めてお届けいたします。お正月のひととき、ご家族みなさまでお楽しみください。インド・ラジャスタン州、世界遺産のジョドプール取材敢行ジョドプールにあるマハラジャホテル、ウメイド・バワン・パレスにステイしています。この町の別名はブルー・シティ。実際に、このホテルから眺めると、街全体がペール・ブルーに輝いています。この取材の模様は来春にお届けする予定です。午後10時より11時50分まで。クリスマス・スペシャル」にスタジオより生出演いたします。通しで出演いたしますが、番組冒頭に先ごろ僕が取材した、ノルウエーのクリスマスの模様をVTRで放映いたします。Vol.2」を発行しました。同じ内容をこちらのWEBマガジンでもご覧頂けますので、ぜひ、訪れてみて下さい。メディアであり、わたくしはそのスーパーバイザー兼執筆を担当しています。エル・ムンド」生出演します。今日のトークゲストは、バルーンアーティストの細貝里枝さん。『料理通信』1月号「絶対作れる!挑戦レシピ」Vol.52となる今回は、日本橋蛎殻町の洋食屋『レストランラグー』の厨房へ潜入。ハンバーグ」に挑戦しています。長い日数におよんだ、一連のノルウェー縦断ロケがようやく終了しました。最後は、犬ぞりで北極圏取材を敢行。ノルウエーのクリスマスの様子や、サーミ族の極寒の冬(最低気温マイナス50度の地)の生活やオーロラ、北極海クルーズなどを取材。夜10時から2時間)で。年明け1月16日(月)より、通常のエル・ムンドの番組内で5夜連続で放映予定です。エル・ムンド緊急出演します。ゲストは、打楽器奏者の山口ともさん。『料理通信』12月号「絶対作れる!挑戦レシピ」Vol.51となる今回は、尾山台の老舗パティリスリー『オーボンビュータン』にて、「パン・デピス」に挑戦しています。エル・ムンド」生出演します。今回のゲストは靴職人の山口千尋さん。今宵もゆっくりお楽しみください。11月号(国際線・国内線の両方)において、僕のライフスタイルについてインタビューされました。48~49ページの見開き2ページにわたり掲載されています。テーマは、近況ならびに最近あたらなブランディングを展開し、注目さているマックカフェについてです。着物姿で登場しております。エル・ムンド」生出演します。今回のトークゲストはトレイルランナー石川弘樹さんです。僕のコーナーではスーツの世界についてレポートします。201110月23日の日経新聞の折り込まれた「日経スタイルマガジン」の38ページに、「あなたのリュクスな旅」というテーマで、僕のインタビュー記事が掲載されました。ノルウエー)の任期継続を任命されました。引き続き、親善大使としてノルウエーの魅力を伝え続けたいと存じます。その任務のひとつとして、ノルウエーをテーマとしたライフスタイル・マガジン「スタイルノルウェーマガジン」を創刊致しました。こちらはタブロイドサイズのラグジュアリー雑誌として、隔月刊として今後も刊行致します。同時に同じ記事をウエブマガジン(http://www.stylenorway.com)でも配信致します。そちらも隔月刊ですが、タイムリーな情報は逐次配信いたします。この媒体は、ノルウエー王国大使館公認のメディアであり、わたくしはそのスーパーバイザー兼執筆を担当致します。エル・ムンド」生出演します。今夜のゲストは、もとアナウンサーでエッセイストの雨宮塔子さん。AOKIさんと二人のお子さまとパリで暮らしていらっしゃいます。その模様を中心にお話をお伺いします。僕のコーナーでは、真珠をテーマに、その魅力と現在の危機的状況と将来の展望についてレポートします。エル・ムンド』出演します。ゲストは世界で活躍する中国人映画監督のワン・ビン氏。NIKITA」シガーの連載コラムを掲載しています。“秋、私の食い倒れ日記”に出演しています。記念すべきVol.50は、白山のイタリアン『ヴォーロ・コズィ』にて、「ジャガイモのニョッキ」にトライしています。エル・ムンド』出演します。ゲストはバンドネオン奏者の小松亮太氏。ダリ劇場美術館スペイン、カタローニャ地方の街、フェゲラスにあるダリ劇場美術館にも立寄る。来客数に驚きましたが、いま年間来場数は、マドリッドのプラド美術館を抜いて、スペインで最も人気の美術館になっているのだとか。展示物の充実ぶりもさることながら、その展示方法のアイデアのユニークさも抜群。いえば、バッグブランドのランセルの最新コンセプトはダリにインスパイアされたものでした。いま、「ダリ的」なシュールさがリバイバルの予感です。サグラダファミリア撮影の合間に、バロセロナのサグラダファミリアに立寄りました。ぶりでしたが、こちら側のファサードの彫刻類が、かなりつくり込まれていて驚きました。ガウディの奇才ぶりの本領発揮といったところですね。プレミアム誌、11月号82ページに、2000ワードで、女性の香水についてのエッセイを執筆しました。秋の香水特集の中の企画です。新しい文章表現スタイルに挑戦していますので、ぜひご覧ください。GOLD』9・10月号の巻頭コラムに寄稿しています。『料理通信』10月号「絶対作れる!挑戦レシピ」Vol.49となる今回は、浅草橋『あさだ』にて、連載史上最も難しい挑戦レシピ、「そば打ち」にトライしています。WINTER_2011最新カタログにコラムを掲載しています。エル・ムンド生出演します。本日のスペシャルゲストは、レゲエグループのマイティ・クラウンです。その他、スリランカの自転車旅やニューオリンズのカトリーナからの復興などをお届けします。『日経トレンディネット』にて記事公開中!クルーズが世界的な流行の渦中になぜ日本が乗り遅れているのか?——日経トレンディネットにて記事公開されています。『料理通信』9月号「絶対作れる!挑戦レシピ」Vol.48となる今回は、銀座『タテルヨシノ』にて、清涼感たっぷりの「大葉のヴィジソワーズ」に挑戦しています。コラムを執筆しています。エル・ムンド』に特別出演します。今日はクルーズ最終日。船上で催したお茶会の様子を放送します。夏の地中海を​クルーズで巡る旅特集」を放映します。エル・ムンド」の番組内で5夜連続放送。BS1にて、その総集編として48分間の特別番組を放映予定。クルーズの魅力を伝えるとともに、寄港地(アマルフィ、チヴィタ​ベッキア、コルシカ、トスカーナの各所で、珍奇な食やワイン、モ​ノを追い求めています。僕の取材スタイルのドキュメンタリー仕立​てになっています。楽しんでもらえると思います。エル・ムンド』に出演します。エル・ムンド』に出演します。今回は、新しい世界地図“オーサグラフ”開発者である建築家、鳴川肇さんをゲストにお迎えします。NIKITA」シガーの連載コラムを掲載しています。キッチン』にて「エッグベネディクト」に挑戦しています。エル・ムンド』にて5夜連続放送予定です。『GOETE』7月号「賢者の買い物」P,91にてノルウェーの薪ストーブを紹介しています。P.58「誘われたい店」にて、南青山のイタリアン『PRISMA』を紹介しています。エル・ムンド』に出演します。「逸品物語」にてシャンパーニュの名門G.H.マム社の最高醸造責任者へのインタビュー記事を執筆しています。シガーの連載コラムを執筆しています。『料理通信』7月号「絶対作れる!挑戦レシピ」Vol.46となる今回は、広尾のイタリアン『スーク』にて「バジルご飯」に挑戦しています。エル・ムンド生出演いたします。今夜のゲストは、津軽三味線の吉田兄弟です。『エル・ブリ』が完全閉店の本当の理由——日経トレンディネットにて記事公開されています。エル・ムンド』に出演します。エル・ムンド』に出演します。エル・ムンド』に出演します。ペリニヨン」とのスペシャルディナー2011年5月上旬、スペインのカタローニャ地方を訪れています。バロセロナを皮切りに、フランス国境に近い高級リゾート地のロセスやフェゲラスなどを巡っておりますが、今回の旅のメインイベントは、この地が誇る世界最高峰のレストラン、「エル・ブリ」で行なわれた会食会に参加することでした。ご存知の通り、「エル・ブリ」は、2011年7月30日をもって、栄光の歴史に幕が引かれることが決まっています。レストランのその後がどうなるか?なぜ、人気絶頂のいま店を閉めるか?様々が憶測が流れるなかで、同店最初で最後の貸し切り特別ディナーが行なわれました。このサイトでは、そのパーティの模様や食事の内容、そして「エル・ブリ」のシェフ、フェラン・アドリアへの独占インタビューの概要などを、順次ご紹介する予定です。ペリニヨンの最高醸造責任者のリシャール・ジェフロワさん。ペリニヨンのヴィンテージを中心に、様々なエノテークが供されました。リシャールのインタビューもとっていますので、そちらもご期待ください。『料理通信』6月号「絶対作れる!挑戦レシピ」Vol.45となる今回は、渋谷のイタリアン『ビオディナミコ』にて、トスカーナ名物「リッボリータ」に挑戦しています。エル・ムンド』に出演します。クラブメッド石垣島の施設の一部がリニューアルされたので、取材してきました。施設の仕上がり、そしてホスピタリティの質の高さに得心。同社の設立主旨にも共感するとともに、いま訪れるべき理由も発見しました。EX大賞」P,122-123にてお薦めの海外&国内ホテルベスト5を掲載しています。エルムンド出演しました。『東京カレンダー』4月号「デザインの国北欧へ。『東京カレンダー』4月号「デザインの国北欧へ。」P.122-125にてノルウェーのデザイン最新事情をご紹介しています。