TV-bloTV-bloスマートフォン用の表示で見るTV-blo2019-11-09減塩推進で味の素が大活躍!売り上げもアップスポンサードリンクうま味調味料といえば、「味の素」が思い浮かぶと思うのですが、最近は売り上げも好調でここにきて味の素がさらに人気を集めています。その理由とは何なのかを調べてみました。味の素の成分に関する情報や、味の素が合う料理なども紹介していきますので、チェックしてみて下さいね。味の素は減塩に役立つ万能調味料である!最近は、調味料でも「減塩」とアピールしている商品が多いですよね!しょうゆ、味噌、だしの素など色々な商品で見かけるようになりました。コンビニなどのお弁当でも減塩で健康志向のお弁当がよく売られているのを目にします。現代では、健康志向が強い方が多くなりました。ある地域では、その家庭の味噌汁の塩分量を測るサービスがあるとTVで紹介されていました。そんな細やかな気遣いをしてくれる地域があるなんてまだまだ世の中、捨てたもんじゃないですね!日本は長寿大国ですし、最近は成人病なども問題になっています。その原因に塩分の取りすぎという原因もあるので少しでも健康に元気に長生きしたいという方達が減塩にこだわってその結果、味の素が注目を浴び始めたのだと思います。塩の使用を控えると少し物足りなさを感じる人も多いのではないでしょうか?実は私もその一人なんですよね。減塩の味噌やしょうゆ、だしを買うことが多いのですが料理に使うとどうしても味が薄く感じてしまって結局は量を追加して使ってしまう事が多いです。結果、量もすぐに減りますし減塩の意味がなくなるという悪循環を繰り返しています。小さな子供を育てる母親としては失格ですね。我が子達が濃い味付けが好きなのはきっと私のせいだと反省しています。最近では味付けが薄いと感じたときに味の素を少し追加して入れれば塩分を足さなくても「うま味」がアップして物足りなさがまったくなくなることに気づいたのです!それに気づいてからは我が家には味の素は必須アイテムです。実は、この味の素のうまみアップ効果には成分に秘密があるのです。スポンサードリンク味の素の成分は安全な植物原料のさとうきび!「味の素」と聞くとこういう風にいう人がいます。「体に悪い成分だから使いたくない。」これ、実は私の友達にもいたんです。「味の素は体に悪いって聞いたからうちではまったく使わないし買わなくなったよ。それを聞いて私は「あんな万能調味料を使わないなんてもったいない!!」と口には出さなかったですが強く思ったのです。それぞれの考え方がありますし家庭の味付けに口出し出来ませんからね。これだけは言いたいです。味の素の成分をちゃんと調べて考えるべきです。味の素の主な成分は「サトウキビ」からとれるグルタミン酸ナトリウムです。サトウキビの中に含まれる糖蜜に発酵菌を入れしょうゆや砂糖と同じ発酵方法で作られているんです。味の素は国際的な機関で安全性試験をすべてクリアした安全かつうま味成分がたっぷりな調味料なんです。サトウキビが体に悪いなんて思いますか?では、なぜ「体に悪い」というイメージがついたのかというと、昔NHKの料理番組で商品名を出せなかったので一般名称として「化学調味料」と使われていたのが今でもイメージとして残っているからだと考えられます。間違ったとらえ方や情報をそのまま受け取ってしまうとこんな便利な万能調味料を使えなくなるんですから勿体ないですよ!まとめ味の素が安全で万能なうま味調味料ということは分かっていただけましたでしょうか?最後に味の素が合う料理を紹介しますね!・卵焼き・目玉焼き・釜玉うどん・ピーマンのナムル・チャーハン・ペペロンチーノ・野菜炒め・塩焼きそば我が家では、塩焼きそばに少し入れると子供も旦那もみんな美味しいと褒めてくれますよ!何より塩を多く使わなくていいので減塩にも役立ちます。他にも食材の下味として使うのもオススメです。きゅうりの簡単浅漬けなどに合いますよ。今回は、納豆などの発酵食品の魅力に迫ります。仲良しの親友に気付かれる?気付かれない?月別アーカイブはてなブログをはじめよう!bigwest1019さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。