お客様サポート飲食店様サポートマイアカウントEnglishサッポロホールディングス検索するなすとトマトの煮込みハンバーグひと口サイズのハンバーグをトマト煮込みにトマト煮込みのかくし味にみそを加えて、コクと深みのあるソースに仕上げました。なすをこんがり焼きつけて油になじませるのもポイントです。お弁当のおかずにもぴったり。玉ねぎはみじん切りに、ねぎは粗みじんに切る。なすはひと口大の乱切りにする。パン粉を牛乳でしめらせておく。ボウルにひき肉、塩、黒こしょう少々を入れ、粘りが出るまでよく練る。玉ねぎ、卵、パン粉を入れ、さらに練る。ひと口大の楕円形にまとめ、真ん中を少しくぼませる。別のボウルにトマトの水煮を入れ、果肉はつぶす。ねぎのみじん切り、Aを加えてよく混ぜ、トマトソースを作っておく。フライパンにサラダ油を入れ強火で熱し、なすを炒める。して焼き色がついたら一度取り出し、ハンバーグを入れて両面をこんがりと焼く。ハンバーグに焼き色がついたらなすを戻し入れ、トマトソースを加える。煮立ったらふたをして弱火にし、ときどき混ぜながら15~20分蒸し煮にする。味をみて、塩(分量外)、黒こしょう各少々で味をととのえる。POINTトマトとみそは、ともにうまみがあって相性のよい食材。少量加えるだけで、コクのある味わいになります。GARDENサッポロビールのレシピ情報を集めた、「サッポロ・レシピ・ガーデン」あなたのお気に入りのレシピを探してみてくださいね。彩り華やか!とっておきパーティーレシピパーティーを華やかに彩るオシャレなレシピが満載!見て楽しい!食べて美味しい!パーティーがより一層盛り上がること間違いなし!皆さま、ぜひ参考にして作ってみてくださいね。あったか鍋特集<第3弾>寒い冬にはやっぱりお鍋!今月は、鍋特集第3弾と題して、この時期にぜひ味わいたい体が芯から温まるオススメ簡単鍋レシピをご紹介します。お馴染みの“定番鍋”からご当地鍋、また海外の鍋などさまざまご紹介しています。