カロチーノ毎日つかうものだからこそ油はいいものを選びたい。自分の美容...いろいろ気になる今日このごろ体の中から栄養をとって元気な毎日を過ごしたいですね。ここでは、カロチーノを使ったレシピをご紹介します。ゴールデンイエローに輝くお料理で食卓に彩りを。大さじ2アンチョビ(刻んだもの)大さじ1○作り方<1>キャベツは2cm角に切る。にんにくは縦半分に切って芯を除き、薄切りにする。<2>鍋に4リットルの湯を沸かし、塩大さじ2(材料表外)を加えてスパゲティをゆで始める。きつね色になったらすぐぬれぶきんの上に移し、Aを加えてよく混ぜる。<4>スパゲティがゆで上がる1分前にキャベツも加えてゆでる。<5>ゆで上がったスパゲティとキャベツを3に加え、全体によく混ぜ合わせる。揚げたワンタンの皮は、パリパリの食感も、その黄色も、料理のアクセントに。長さに切り、エンダイブは一口大にちぎる。長ねぎは斜め薄切りにする。すべて水につけて、パリッとさせ、水けをよくきる。