道の駅ましこのとろたまディップが美味い。>食レポ道の駅ましこのとろたまディップが美味い。2019-01-09栃木県益子町にある道の駅ましこで売られている、益子の卵で作ったマヨネーズ風ディップソースが美味すぎる。道の駅入り口のキッチンカーで食べられる「おいものおもい」にも使われているとろたまディップ。そのあまりの美味しさに、そのままお土産に買って帰る人も多いことだろう。そんなうちの一人がここにいる。益子の薄羽養鶏場で採れた新鮮な卵を使用し、地場産の食材を加えて作った3種のとろたまディップ。益子に来たら是非とも購入したい一品だ。スポンサーリンク目次(タップできる)とろたまディップ揚げ物で試してみた最後にとろたまディップ益子の地場産の食材で作られた益子ブランドのとろたまディップ。とろたまディップは、落花生を使ったローストナッツ、はちみつを使ったハニーマスタード、パラべーニョを使ったホットハラペーニョの3種類の味が販売されている。ローストナッツは、ピーナッツペーストのコクと甘味が効いた、ローストした肉や温野菜などに合う味。ハニーマスタードは、はちみつの甘みと粒マスタードの食感が合うとろたまディップのベーシックタイプで万能な味。ホットハラペーニョは、ハラペーニョの食感と辛みがクセになるタルタル風な味付けで揚げ物などに良く合う味。それぞれが特徴的ではあるが、今回注目したのはホットハラペーニョ。激辛ハンターとしては辛味の効いたものがどんな味に仕上がっているのか気になるところ。ぶっちゃけ全種類買ってもよかったが、1個650円という値段にちょっと迷いが生じてしまい、いつものように勢いで買うことができなかったわけだが。揚げ物で試してみた酸味のある香りで見た目はタルタルっぽい。タルタル、そして揚げ物に合う。いうことはやはりアレでしょ。フライドポテトに塩と黒胡椒をまぶしたもので試してみよう。辛くてコクと酸味があってクセになる味だ。ハラペーニョの食感が心地よい。なんだろうこの味どこかで。あれだ、サワークリームオニオンと完全一致。これはやばい、ワインが欲しくなる。かずちゃんちのタレからにとろたまディップ。食べる前からわかる、これはやばいと。