ラーメン伊駄天塩ラーメン去年も食べた伊駄天の年越しラーメン、今年も食べるためにやってきました。ちなみに去年のメニューはラーメントライアウトで優勝したとき作った、薫玉香る肉そば~フレーバー叉焼仕立て~でしたね。30分以上前に到着するも、すでに7~8人待ち。ほとんど知り合いのラーメン仲間だったりします。そのラーメン仲間と話をしながらしばし待つ。今年の年越しラーメンは塩ラーメンと醤油ラーメンがあるようです。今日はここ1件で終了ということで、両方注文してみました。メニューはこんな感じ。昨日はこのオレンジ色の油?がなかったとか。スープ自体はけっこうあっさりで、ほのかに魚介を感じます。ワンタンは3種類乗っていて、それぞれ味が違います。エビだったり、鶏だったり、豚だったり、ラジバンダリ。それぞれハーブなどで味や香りがつけてあり、その辺りが伊駄天らしいこだわり。このワンタン、とても美味しかった。麺は細麺で加水率は低く、少しサクサクする感じで私の好み。