ラモスから熊本地震の安否確認のメールと共に、ぶどう畑の写真が届きました。彼のオフィスからの眺望です。下草に覆われた、樹齢が40~80年の古木です。人間と生き物が共存できる環境でワインを造ります。春、ぶどう木が活動を始める時季です。先月、剪定を終えた枝から涙が流れたので(樹液流動)、発芽ももう間もなくですね。ラモス(40歳)2015年の夏の畑の様子(私のiPhoneの待ち受け画面です)ヴィエントセフィロス2010とKπ(カピ)アンフォラ2012は365wineのWebショップでお買い求め頂けます。人と同じものは造らないという彼の信念から赤ワイン、白ワインともにユニークな味わいです。他に類を見ない独特の風味がリーピーターを虜にしています。セルべロス関連記事スロヴェニア旅行記X最近、営業に走り回っており、なかなか更新が追い付かない大野です。北半球のぶどう収穫も終盤ですね。in柏原Profile大野みさきANAの国際線CAとして7年間、乗務する。ワインを1年間学びながらヨーロッパ各国の生産者を訪ねる。ワイン輸入会社365wine株式会社を設立。日本市場に上市していないスロヴェニアの自然派ワインを取り扱う。現地へ直接買い付けに行き、生産者の想いとドラマを日本のワインラバーに届けることを目標としている。POSTブログ「毎日ワイン365」閉鎖のお知らせ皆様、こんにちは。ご無沙汰しております。