ホーム今日のお弁当うちの台所道具そうだ、旅いこう。iHerbでお買い物プロフィールお問い合せ東京弁当生活。お弁当と台所道具と暮らし、ときどき一人旅ホーム今日のお弁当うちの台所道具そうだ、旅いこう。>保存食づくり日向夏マーマレードおばさん2015/07/07こんにちは、ジャムおばさんだよ。うちの部署にご実家が柑橘農家の子がいて会社にいっぱい日向夏が送られてきたのでマーマレードを作りました。・・・ジャムとかいらないけど・・・去年の梅のやつもまだあるし・・・うちもう瓶とか全然ないし・・・。みかん狩り8個、そして翌日に更に8個もらってきた刻んで刻んで水に放り込んで4回ほど煮こぼしました。日向夏って白いところを食べるみかんなので大丈夫かなと思ったけど、やっぱりちょっと苦い感じがしたので普通に皮と実だけで作るのがいいようだ。種も煮て、広島で買ったレモン果汁をインできた。大きめの瓶二個に詰めてもまだこれだけある・・・しょうがないのでおばさんはパウンドケーキを焼いて会社に持っていきましたが、まだまだあるので翌日にはくるくるクッキーをつくりましたサラダ油バージョンでたまごもバターも入ってないから風味はだいぶ素朴・・・なにより思ったほどマーマレードを消費しなかったのが最大の失敗です肉を煮る以外に何かよい策はないものか・・・。ジャムおばさんの旅はつづく。13:01すすごい量だなージャムおばさん!笑。私も最近までいちごジャムおばさんになってましたが、こんなに手間かけてないけどなんかハマるのわかる気がしてきましたよ。19:02>mayuさまそうですねーアイスを食べる習慣があればな・・・絶対マーマレード入りって美味しいのにね。なんか作るの楽しいでしょ、瓶詰めまでやると工場感があるんですよ。20:40日向夏そのまま食べてもポクポクして美味しいですよね。闇森商店はどうですか?私なら買います。弁当食パンだけ持ってけば闇森でジャム買える~って感じで。11:37わー美味しそう!上手に作るねぇ!こういう柑橘系ジャム大好きでさ、私すごく消費するよ。ヨーグルトにバンバン入れてモグモグだね。お水にたっぷり溶いて飲んだり。その量ならうち、一週間もたんなー。柚子を山盛りもらうと大量に自分用に作るもん。14:56>くうさまああなるほど・・・一六マーマレードは確かにとっても美味しそう・・・!しかし問題はあのレヴェルのしっとり生地が焼けるかどうか、というところ。>みみよさま闇森懐かしいな&#12316;!社食が出来てからひっそり閉店しましたが。最近はオフィス小売り業が沢山あるので、あれは短期間なれど貴重な体験でしたねえ>さつきさまちゃんと穴を堀ったところに埋まってくれてうれしいです!>みかさま半分くらい飲んで机の上に鎮座したまま・・・もうちょっと小さくならないもんですかね、おえってなるから苦痛で。!また飲みます!思い出させてくれてありがとう!>もんちゃんえーあんまりうちで飲み食いをしないからだな、減らないの。05:55ピルカッターとかで切るといいとかレビューにあったけどさすがにそれはめんどくさいですね。前の記事にコメントですみません。以前にアンパンマンの初期の画についてコメントした川合です。クリステルの鍋、どうですか?十得鍋と迷っています。16:14>川合さまクリステルどうかな、私ももらいものでして。十得鍋を使ったことがないので何とも比較はできないですが、きっと思ったより重いです。その重さとか、十得みたいなピカピカの鍋でもテンション上がるか、とか、そんなところでしょうか。重ねると結構重いってのは面倒ですよ、特に下の方のとるとき。機能的には特に不満はありません。手前味噌仕込みなんとなく「あ、味噌つくろ」と思って今年初めて手前味噌にチャレンジ。寒仕込み、やるなら今。...レモンカードを作る実家の庭で収穫されたパパレモンは無農薬(多分)。...梅仕事2014ワールドカップと同じ位の頻度でやってくる杉森さんの梅仕事。次の記事ほとんど昨日のまま弁当こんにちは、杉森です。2006年からマイ弁当と日々の暮らしを記録しています。今週の買い出しうちの台所道具そうだ、旅いこう。(タイトルなし)うちの台所道具お問い合せそうだ、旅いこう。