麺が塩ラーメンの細麺とは違い、平打ち麺ですね。スープは醤油や他の色々な旨味が重なり合い、実に美味しい。個人的な好みだと、麺は塩ラーメンの細麺、スープは醤油ラーメンのスープです。yet.そくらてす美味しそうですね。人そくらてすさん、実は大晦日も元旦も立川の伊駄天にいました。大晦日は1日限定で鴨ねぎラーメン、元旦からしばらくは牛バラチャーシュー麺を提供していますよ。今日は店主と話が出来ましたが、ものすごく頑張っているのが分かりました。静岡市在住のラーメン大好き人間です。東京とその近辺のラーメンを食べ歩きます。ラーメン食べ歩きで47都道府県に行っています。当ブログは、主にこんなラーメンがあるよという情報提供が目的であり、ラーメンそのものの分析のようなことは公開しておりません。ラーメンのこと詳しくないので、御了承ください。食べた日と、記事を書いた日はほぼ一致しませんのであしからず。ビートルズが好きで、ゆかりの地めぐりにイギリスに行きました。旅行記やコンサートの記事もあります。(静岡人で検索してください)フォロー&リツイート大歓迎です。らぶらじ」の「今日の聞いてみよう」というコーナー(15:40頃)に半年ほど出演させていただいておりました。