0鮨が好き、蕎麦が好き、そして鰻が好き日本人のDNAの影響か...。箸をつかってこれらを上手に食べる3歳児、それが我が家の愛娘です。和食」を好むようになってしまったのは初めての子であり初めての孫である恵まれた環境ゆえか、それとも母である私の(あまり期待できない)料理の腕ゆえか...とにかく「おしょばたべたい」と言われたら、それだけで出掛ける準備を始めてしまいます。私は蕎麦が好き、そして旦那は鰻が好きです。そんな私たちは先日家族で鰻を食べに行ってきました。旧中山道を東京から高崎方面へ進んだ深谷市、深谷市の中心地を過ぎた”宿根”という信号のちょっと先、右手にある閑静な佇まいの店舗「うな和」です。「うな和」は事前に予約をしましょう「うな和」で事前に予約をする理由ただ”美味しい”の一言に尽きる「うな和」は事前に予約をしましょう実は「うな和(うなわ)」は以前に一度訪れていたお店です。このときは店主が出前に出ているからということで食べることができませんでした(良い匂いを嗅いだだけ)。このとき女将さんから「今度は事前に電話をいただけたら...」と丁寧に教えて頂いたので、今回は満を持して電話してみました。「うな重なら1,500円から3,000円まで。松・竹・梅とかではなく金額で注文するシステムでした...”竹”とか言わなくて良かったです無事に2,000円を2つ注文し無事に予約は完了しました。写真のうな重は2,000円のうな重になります(肝吸い付き)。店に行き、壁にかかった重厚なお品書きを見るとシンプルだけどポイントは押さえたお品の数々です。※2017年8月現在の内容です「うな和」で事前に予約をする理由うな和は注文を受けてからウナギをさばきます。そのため女将さんによると料理の提供まで40分ほどかかるそうです。「皆さん、事前に電話してくれるんです」そういう傍から電話が鳴り、女将さんは注文を受けてテキパキと予約人数分の席を用意していました。私たちがお店にいったときも席が用意されていました。待たせてしまうことに気兼ねしてしまうのでしょうか...そんな心配とは裏腹に予約をいれずに来たお客さんは待ち時間が苦ではないようです(ぐるナビの口コミより)。手書きの看板が目立つのでふらっと立ち寄る人も少なくないとか。10席のカウンターもあるので一人でも入りやすくなっています。暗黙の”要予約店”だからか、お昼のピークを過ぎていたからか、店内は空いていました。店内にさびれた雰囲気は一切なく、わびさびの情緒ある空間、中山道の歴史を感じる空間になっています。「汚い」と言う口コミもありましたが、そんな感じはありませんでした。確かに店のレイアウト・構造はやや古めです。お座敷の上がりの高く、店内の床は土間仕上げになっています。段差がつらい、正座がつらいという方はカウンター席を利用すると良いでしょう。子連れで座敷席を利用する場合は子どもが落ちないように注意しましょう(飛び跳ねる時期の子どもを連れていくのは諦めましょう)。”美味しい”の一言に尽きる「嗚呼、私はフードライターになれないな」と感じるのはこういうときですただ「美味しい」としか言いようがないのです。「ご飯が不味い」とか「タレがしょっぱい」とか減点ポイントがあると表現のしようがあるのですがとにかく「うな和」の鰻は私の好み、タレの味も好きな感じ、ご飯の硬さもちょうど良かったです。「家族や友人に奨められるか?」と聞かれたら迷いなく「おすすめ」と言えるそんなお店です。※情報が間違っている可能性があります。事前に電話をして確かめるようにして下さい。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。閉じる%d人のブロガーが「いいね」をつけました。