黒石物産フェアを開催します。時間は、午前9時~午後8時までです。華さやかは青森県産の酒造好適米です。アミノ酸が通常のお酒の約半分です。アミノ酸は旨みの成分ですが、多すぎると雑味のもととなります。青森県の酒蔵3社で日本酒の会が開催されました。大吟醸の押粕(漬物用)が発売中です。吟醸の押粕(漬物用)が発売中です。普通の押粕(漬物用)が発売中です。さんのこけしをモチーフに昭和の時代に「こけしボトル」が作成されました。胴体の部分も原作に合わせて胸のふくらみなどを豊かに表現されています。今回製造の陶器業者の廃業に伴い製造されなくなりました。10月13、14日開催されました。岩手県宮古市と青森県黒石市は姉妹都市で締結されてお互いの祭りやイベントで交流を深めています。~おいしい料理と日本酒が飲める店~先日東京味わいフェスタで2日目お手伝いして頂いた牧野さんのお店を紹介させて頂きます。