言わずと知れた超名店。新宿の1号店は大行列をつくり、ラーメンブームの先駆けとなりましたね。その「麵屋武蔵」がダブルブランドで手掛ける新店が、田町にできました。それがこ...ふゆき醤油ラーメン鎌倉のおしゃれで美味甘なラーメン!「らーめんHANABI」2018年11月27日こんにちは。今日の夢中は、鎌倉の美味しいラーメン「らーめんHANABI」です。鎌倉、いいですよねー。何度行っても違う魅力を発見できるような懐の深さがあります。いろんな年代の方が楽しめる街なんじゃないかな。こだわりの鶏白湯と魚介Wスープ”風雲児”2018年11月20日こんにちは。今日の夢中は、新宿の行列のできるラーメン店、「風雲児」を訪問です。新宿の行列のできるラーメン店「風雲児」。訪れたこの日も長い行列が...。行列は店の外だけでなく店内にもできているので要注意です。店内に入ると券売機で食券を買います...ふゆき醤油ラーメン赤坂でこってり喜多方中華そば!「田中そば店」赤坂アークヒルズ2018年11月6日こんにちは。今日の夢中は、「田中そば店」赤坂アークヒルズ店です。今日は、仕事の打ち合わせで赤坂へ。午前中のひと仕事を終えて、つかの間の休息。ここはもちろん、赤坂でラーメンを。向かったのは、近くのお赤坂アークヒルズ。同...ふゆき醤油ラーメン烏賊の香り×煮干の旨み、絶品の烏賊煮干ラーメン!本郷”ねむ瑠”2018年10月30日こんにちは。今日の夢中は、本郷の烏賊煮干ラーメン「ねむ瑠」です。今日は、ニボラー魂がうずいて、文京区本郷へ。目指すは、烏賊煮干ラーメンが売りのラーメン店「ねむ瑠」。本郷といえば、赤門・東京大学のおひざ元。ここ「ねむ瑠」も、東京大学のほど近い場所にあります。...ふゆき醤油ラーメン来たれ!ニボラー!すごい煮干しラーメン「凪」西新宿店2018年10月2日こんにちは。今日の夢中は、新宿の人気煮干しラーメン「凪」西新宿店を訪問です。煮干拉麺「凪」(なぎ)。「すごい煮干しラーメン」として有名な人気店です。今日は、その西新宿店を訪問です。小滝橋通りからちょっと離れたところに、「凪」西新宿店はありました。梅屋敷”ラーメン大木戸”2018年9月11日こんにちは。今日の夢中は、東京大田区の梅屋敷にある「ラーメン大木戸」です。夏が過ぎても、じっとりとした暑い日が続いています。こんな日でも、やっぱりラーメンを食べたくなるのがラーメン好きの性(さが)というもの。今日訪れたのは、東京大田区の梅屋敷にある「ラ...ふゆき醤油ラーメン皆が好きなラーメンを東京駅で!東京ラーメンストリート”斑鳩”2018年8月28日こんにちは。斑鳩(いかるが)」を訪問します。東京ラーメンストリートは、東京駅八重洲口の地下エリアにあるラーメン専門の飲食店街です。斑鳩」や人気のつけ麵店「六厘舎」など、8店舗...ふゆき醤油ラーメン鶏煮干し全部のせで青森を堪能!地元愛たっぷり”麺屋とろも”2018年8月21日こんにちは。今日の夢中は、青森の煮干しラーメン「麵屋とろも」です。夏休みに青森の三内丸山遺跡へ。縄文ロマンを満喫してきました。※その時の模様は夢中図書館「街あるき館」をご覧ください。青森駅から三内丸山遺跡へ向かう途中、気になるラーメン店がありました。青森”くどうラーメン”2018年7月31日こんにちは。今日の夢中は、青森のさっぱり淡麗ラーメン「くどうラーメン」です。今日はふたたび北へ遠征。本州の北の先、青森でラーメンをいただきます。青森は、実は知る人ぞ知る、煮干しラーメンのメッカ。強烈な煮干しの風味が効いたラーメンが、多くのラーメンファンを引き...ふゆき醤油ラーメン煮干中華そば専門!内臓オイルでニボニボ倍増!?大宮”煮干丸”2018年7月24日こんにちは。今日の夢中は、大宮駅近くにあるラーメン店煮干中華そば、その名も「煮干丸」です。今回は、久しぶりに大宮へ。ニボラーにとってはたまらないラーメン店が大宮駅近くにあります。生姜ファン増加中!2018年7月17日こんにちは。今日の夢中は、新宿・代々木にある長岡生姜醤油ラーメン「我武者羅」です。長岡生姜醤油ラーメン。なんでも店主が育った街・新潟の長岡に根付く歴史あるラーメンなんだとか。雪国新潟で育まれたこのラーメンは、生姜をたっぷり使用し...ふゆき醤油ラーメン新橋路地裏のラーメン店”纏(まとい)”烏賊と鶏白湯の出会い!2018年7月10日こんにちは。纏(まとい)」の烏賊干鶏白湯醤油そばです。サラリーマンの聖地、新橋。同時に、多くのラーメン屋が集う街でもあります。サラリーマンの皆さん、ラーメンが好きなんでしょうね。4館長ふゆきより街あるきや食べ飲み、好きな音楽に読書...。そのときどきに夢中になったことをとり揃えた「夢中図書館」を開館しております。ご興味のあるフロアを一度訪れてみてください。