先日チャレンジしたイカ&イカワタのバター焼きを改良して作ってみたら大成功(。醤油はダシ醤油でやってみたらまろやかでグーこの味なら店に負けない!とひとりほくそ笑む怪しいオバハン。今日はお墓参りへGO!東京マラソン開催日だから交通規制で渋滞かな?と思ったけど案外すんなりでした~無事にお墓参りも終了~昼食(恒例の大黒屋@天丼)に行くにはちぃっと時間が早かったので浅草寺やら浅草神社やらも散策。三社祭のお神輿も公開されてました。Fri外食この数週間、週末は外食の機会多し。グランド・セントラル・オイスター・バー&レストランここは生牡蠣が最高でした生牡蠣をオーダーすると、産地の違った牡蠣が数種類出てきます。それぞれ甘みとか食感も微妙に違ってうまぁ~♪でした。翌週は地元で一番人気のダイニングバー。週末は予約しないと入れない”創作おでん”が美味しいんですよ~半熟卵おでんの上にイクラが乗ってたり、大根のおでんにはとろろこぶが巻いてあったり、あ、、食べる&お喋りに夢中で画像は無いです(^◇^;)このお店で食べた”イカとワタのバター焼き”すごーく美味しかったのでマネっこして家で作ってみました。イカを煮る時にワタも一緒に、ってのはたまにやってたのですが「そっか、バター焼きってのもありか」って感じです。お店で出された時はレタスの上にちょいと乗っててレモンも添えてあったのでビジュアル的にはこれの数倍キレイです(笑)バターの風味がすごく効いていたので、多分バターで炒めて最後にもちょいとバターを投入したかなぁ?でもこんなに汁っけが無かったので、次回はもう少し汁っけを飛ばして作ってみます。味付けは胡椒とちょびっとの醤油です。いいつまみにもなりますよ。