【1】フライパンで表面に焼き色をつけます。【2】【1】のお肉を圧力鍋に入れてかぶる程度にお水を入れ、圧力をかけ5分煮てください。【3】【2】の圧力を抜き、水を捨て★の材料を入れて再び圧力をかけてください。【4】圧力鍋のピンが上がったら火から下ろし、ピンが下がるまで置きます。【5】【4】に残りの材料を入れ再び圧力をかけ、@インが上がったら弱火で5分煮ます。その後、圧力が下がるまで置いて出来上がりです。【1】鶏の手羽先を素揚げし、熱湯を回しかけ油切りします。【2】【1】と★の材料を入れ圧力をかけて煮ます。【3】〜【5】の工程は▽豚肉ver.▽と同じです。※照りがほしい時は蓋を取った後、少し煮詰めますが、お肉が崩れやすいので注意してください。|会社案内|生姜へのこだわり|商品紹介|生姜のはなし|生姜レシピ|よさこいファーム|よくある質問|リンク集|お問い合せ|HOME|。