レシピにんじんがきらいな人はだまされたと思って、好きな人はぜひ料理の参考に。寒い冬には、にんじんポタージュはぴったりですよ。にんじんを好きになるための3つのレシピをご紹介します。少々<作り方>にんじん、かぼちゃは細い千切りにし、さっとごま油で炒めておく。長ねぎは縦に半割りにし、斜めの細切りにする。ボールに白玉粉を入れ、分量の水を少々加え溶かしてから残りの水分を加え、卵、塩少々を加え、薄力粉を加え混ぜる。(3)に(1)と長ねぎを加えて混ぜ、油をしいたフライパンに落とす。平らにうすく広げ、両面をカリッと焼く。