719「Nutrients」は、栄養学を取り扱った雑誌で、興味深いトピックスも多いので、私は好んで読んでいます。食事の頻度とタイミングの健康や疾患に与える影響については、長年にわたり興味深いトピックスであった。疫学的には、食事の頻度が多いと疾患発症リスクが低くなるといわれているが、研究的には全く逆の結果が示されている。最近の前向き研究では、1日1~2回の食事と比べ、高頻度の食事つまり1日6回の食事が、疾患発症リスクを有意に上昇させることが示された。食事の頻度やタイミングとは別に、朝食の摂取、1日のエネルギー摂取の配分、カロリー制限、夜間の食事にも配慮しなくてはならない。これらの複合的なシナリオの中心的な役割を担っているのが、食事と食事の間の空腹状態の長さである。加えて、体内時計の関与がある。自然なサーカディアンリズムに反する食事の摂取は、健康を害したり疾患発症リスクを高めそうである。食事の頻度とタイミングの変化は、エネルギーや主要栄養素の摂取に大きな影響を与えるであろう。朝食(日中の早いうちに消費する割合が高い)を取ることも含む、通常の食事パターンは、食事の頻度を減らし(例.1日2~3回の食事)、通常の空腹期間は、炎症抑制、サーカディアンリズムの改善、オートファジーとストレス抵抗性の増加、腸内細菌叢の調節といった、生理学的ベネフィットをもたらすかもしれない。Conclusion朝食にしっかりと食事をとることは、夕食にカロリーを摂取することに比べ、生理学的効果をもたらす可能性が高い。同様に、空腹状態を長く保つこともベネフィットをもたらすようである。この二つのことを両立させるには、朝食から午後3時~夕方までに食事を済ませる必要がある。このようなスタイルは、多くの人々にとって好ましいものではなく、食習慣の変更を強いられてしまう。加えて、夕方の余暇時間に食事が絡むので、このレコメンデーションを順守するのは非現実的である。そのような場合、どちらか一方を実行するだけでも、ベネフィットはあるかもしれない。食事だけでなく、運動も取り入れるべきであろう。残念ながら、運動と体内時計について検討した文献は少なく、食事時間と食事の頻度と運動の相互作用を検討したデータもないので、今後の検討が必要である。空腹状態を十分にとることが、メリットになるというのは、今回勉強になった点ですね。お腹がすいたとき、これは体の中でいいことをしてるんだって思うと、なんとなく間食とかは防げそう!本論文の筆者も言っていた通り、朝食を取って、15:00~夕方までに夕食を食べて、さらに12~16時間の空腹状態を設けるというのは、なかなか難しい。少なくとも私には無理です。これらのエッセンスのうち、例えば、朝食を食べることと、夜遅くに物を食べないことだったり、空腹状態を10~12時間ぐらいにするならできそうな気がする。趣味:サッカー(やるのも見るのも)、野球観戦(主に埼玉西武ライオンズ)、F1グランプリ、お城、時々下手なピアノを弾くこんな私ですが、よろしくお願いいたします。コメントをキャンセルコメントを投稿するにはログインしてください。