マイクロバブルの科学と技術に関する難しい情報をやさしく解説し、深く考えることによってマイクロバブルの物語をよりおもしろくします。それをゆかいに展開させていきます。これが、あたかも燎原の火のように、それこそ国境を超えて、どこまでも広がり、国民生活と産業に深く分け入ることで、マイクロバブル社会が形成されることをめざします。緑砦館NOW(20)ツルムラサキの花ツルムラサキの花ツルムラサキの花が咲き始めました。この赤白の蕾状のものが花のようです。2本の茎が伸び始め、それが約6mも伸び、途中から派生した茎の数も増え、それらの茎のいたるところに花が咲いています。これを時折摘んで、その味を確かめています。新鮮な舌触り、ほのかな甘みがあって、真に上品な味になっていました。これは生でいただいてもよし、さらに、この味を引き出す料理の工夫もよいでしょう。この花の近くには、小さな若葉が形成されています。これも上品な味で、この花と一緒にいただくと、さらに好ましいでしょう。寒さがより厳しくなってきて、やや成長が鈍化してきましたが、今なお元気に育っています。今夜は、この花と葉っぱを少し収穫して、鍋でさっと温めていただくことにしましょう(つづく)。10:36初めてツルムラサキの花を見ることができました。いつも、このシリーズを楽しく拝見しています。都会には野菜がなく、おまけに高いのでなかなか変えず、いつも野菜に対してストレスを感じています。季節外れの珍しい野菜が登場してくるたびに驚いています。美味しそうなのでうらやましく思っています。ツルムラサキの花を皿のなかに入れて食べてみたいです。コメント、ありがとうございます。ご愛読に感謝申し上げます。都会では、このような野菜を手に入れることができませんね。その価格が効果で買えないという問題もあります。八百屋さんにある野菜は、かなりのものが売れ残って廃棄されているようで、もったいない話です。ツルムラサキの花はおいしいかったですよ。良いドレッシングを作って食べるとよいですね。