東京都八王子に人気のご当地ラーメンがあります。その名も八王子ラーメン。特徴は、醤油出汁の効いた優しいスープと、そのスープを覆う脂、そして具材に使われる刻み玉ねぎ。総菜...ふゆき塩ラーメンミシュラン一つ星、豊かな香りに包まれた芳醇な味わい「金色不如帰」2020年1月28日こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。ラーメン激戦地、新宿。その店は、新宿御苑近くの裏通りを入ったところにあります。金色不如帰(こんじきほととぎす)。満腹の街・蒲田へようこそ!つけ麺の名店が手掛ける二郎系「ラーメン宮郎」2020年1月21日こんにちは。今日は、蒲田のつけ麺の名店がてがける二郎系、「ラーメン宮郎」です。宮元」が、同じく蒲田に二郎系ラーメン店を出しました。それがこちら、「ラーメン宮郎」です。場所は、惜しまれながらも閉店したラーメン店「上弦の月」...ふゆき醤油ラーメン恵比寿「麺亭しま田」!大山鶏の香りと旨みたっぷり極上ラーメン2020年1月14日こんにちは。今日の夢中は、恵比寿のラーメン店「麺亭しま田」です。今日のラーメン行脚は、美味しいラーメン店がひしめく恵比寿へ。向かったのは、恵比寿駅から歩いて3分ほど。2019年5月オープンの新店「麺亭しま田」です。創業の特濃スープと革新の味2020年1月7日こんにちは。今日の夢中は、「一風堂SHIROMARU-BASE」渋谷店です。超有名ラーメンチェーン「一風堂」。その創業当時の味を楽しめるのが、「一風堂SHIROMARU-BASE」です。富田」2019年12月24日こんにちは。今日の夢中は、空港で人気のラーメンを。富田」成田空港店です。行列のできる人気ラーメン店「中華蕎麦とみ田」。その絶品ラーメンが、空の玄関口、成田空港で食べられるんです。場所は、成...ふゆき醤油ラーメン東京タワーの街に美味ラーメンの塔「東京らあめんタワー」2019年12月17日こんにちは。今日の夢中は、浜松町のラーメン店「東京らあめんタワー」です。東京タワーのある浜松町に、もう一つのタワーがありました。それが浜松町にあるラーメン店「東京らあめんタワー」です。この東京ラーメンタワーは、2019年7月で創業10周年。病みつき必至の独特"だんだんめん"「支那麺はしご」赤坂店2019年12月10日こんにちは。今日の夢中は、溜池山王で担々麺、「支那麺はしご」です。...ということで、評判の担々麺に初チャレンジ。それがこちら、「支那麺はしご」赤坂店です。こんな高層ビルの谷間に、昔ながらのこんな店があったんですね。人気の店らしく数人が並...ふゆき塩ラーメンまろやかで優しい鶏白湯ラーメン!「TORISOBA雄(たけ)」2019年12月3日こんにちは。今日の夢中は、東麻布のラーメン店「TORISOBA雄(たけ)」です。赤羽橋から、東京タワーを見上げながら東麻布へ。向かったラーメン店はこちら。「TORISOBA雄(たけ)」です。なんともお洒落な佇まい。玉」!濃厚×もっちもち×鰹節!2019年11月26日こんにちは。