家族経営のようなアットホームなお店。6人がけのお座敷がいくつかあり、お子様連れでも大人数でも安心。日替わりで刀削麺がワンコインで食べられるのでお財布に優しいお店でした。1999円+税にドリンクバーを付けました。barのような造りと雰囲気。お通しは牛タンのビーフシチュー。一緒だった旧友と地元埼玉は大宮で会食。彼はグルメなので、それならば割烹「中清」へ。予約時にタバコの煙は避けたい旨を伝えると、2人ですが2階の個室を使わせてもらいました。「3割増しうまい!!の意味。満州のおいしい餃子作りにかける思い。