ある当蔵は、平成14年に当時専務の村山健輔氏が新たに立ち上げたブランド「村祐」で、新潟県における今までの淡麗辛口とはまったく違った新境地を切り開きました。村山氏は東京農大にて酒造りを学び、卒業後に他県の清酒蔵にて一年間修行されました。その後実家の村祐酒造の杜氏となり初年度の全国鑑評会にて金賞を受賞しましたが、「鑑評会で認められるために酒を醸すのではなく、消費者が旨いと言って頂けるお酒を造りたい。」との気持ちから鑑評会にお酒を出品することを止めました。データは非公開となっていますがこれは「日本酒の数値による先入観で飲むのではなく、消費者がその時飲んだときの自由な感性で飲んでもらいたい」との想いから。最初に村祐を飲んだとき、これまで感じたことの無い豊かな香味に感激したことを未だ鮮明に憶えています。¥2,970アルコール度数が13度台と、低アルコールになっております。¥1,485アルコール度数が13度台と、低アルコールになっております。¥2,700甘口のお酒として定着している「村祐」をひっくり返して「祐村」。¥3,850高級砂糖、和三盆をイメージした村祐の人気酒。¥8,800年一回の村祐の最高峰酒。常盤の2倍の甘さがある華やかなお酒です。¥2,420飲み口のスッキリとした原酒で爽やな旨みが冴える限定酒です。¥4,400年一回の村祐の最高峰酒。常盤の2倍の甘さがある華やかなお酒です。¥1,925高級砂糖、和三盆をイメージした村祐の人気酒。¥3,465華やかで小気味よい甘さと酸が効いた抜群のキレが特徴のお酒です。¥1,732華やかで小気味よい甘さと酸が効いた抜群のキレが特徴のお酒です。¥3,080香りは穏やかですが味は甘酸っぱく、口に含んだときの含み香も強くあります。¥1,540香りは穏やかですが味は甘酸っぱく、口に含んだときの含み香も強くあります。会社概要お問い合わせサイトマップ日本酒の通販は酒のちとせやにお任せ下さい。