(ビープラス)マイブーム・不思議を語る2010年01月04日まるたや風、チーズケーキ明けましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いいたします。札幌は比較的暖かな新年を迎えました。2日は大荒れの天気だったので、初詣を諦め、家にこもっていました。時間があったので、新年早々のお菓子作り。「まるたやさん風チーズケーキ」に挑戦。静岡にある、「まるたや」さんのチーズケーキは、ベルメゾンのお取り寄せでいつも大人気。食べてみたかったケーキのひとつです。クックパッドのコチラのレシピをお借りしました。今回土台にはミズーラの全粒粉ビスケットを使用。(クオカで購入)マクビティに比べると軽くて甘みがあります。上のサワークリームが爽やかでさっぱりしていてとっても美味でした。いくらでも食べれそうです。寝かせすぎたせいで、ビスケット部分がしっとりしてしまい、ザクザク感が少なくなってしまったのが残念。