2018.02.12今日は家族にもゲストにも大好評で、もう100回以上作っている我が家ではなくてはならないアイスクリームの鉄板レシピをご紹介したいと思います。レシピを一つしか選べないとしたら・・間違いなくこれを選びます。~く泡立てて混ぜて冷蔵庫に入れるだけですよ。まとめブラジルのアイスクリーム事情ブラジルでどうしてもアイスクリームが食べたくて、パン屋さんで2回買ったことがあります。その時に値段を見て驚きました。日本のハーゲンダッツと同じぐらいのお値段なんです。こちらではスーパーで売られているファミリータイプの四角いパックに入ったアイスクリームは1000円ぐらいしています。お給料は日本の1/4とか1/5とか下手したら1/10くらいなのに物価が日本より高いんです。食べたいけれど今、収入のない私にとっては手が出ない存在のアイスクリーム。そこで、先日卵が安かったので、アイスクリームを手作りしてみました。材料はいたってシンプル。・卵3つ・グラニュー糖80グラム・生クリーム200cc(あればバニラエッセンス)バニラエッセンスも高くて今の私には手が出ません・・。日本で作っていた時は安い植物性の生クリームを使っていました。Link作り方1卵をボールに入れて、泡だて器で砂糖を2~3回に分けながら加えてその都度よくかきまぜます。泡だてていくと次第に卵液が少し白っぽくなってまったりとした感じになってきます。tミキサーを低速にしてしばらくよく混ぜていくと、とろっふわっとしてきます。リボンがかけるくらいになったらOKです。2もう1つのボールに生クリームを泡立ててバニラエッセンスを2~3滴加えます。※ブラジルの缶に入った生クリームを使用する場合は、脂肪分のカタマリがなくなるようにミキサーで混ぜるだけで泡立たなくても大丈夫です。液体と脂肪分がよく混ざったら次の工程に進んでください。31のボールに2の生クリームを加えて、ゴムべらで切るように混ぜます。した感じが写真で分かると思います。これをケーキ型などに入れて冷凍室で凍らせます。43~4時間くらいで固まったら完成!こちらが完成品です!かけてある小豆の作り方はこちらも参考にして下さい。→小豆レシピ簡単な茹で方【魔法瓶水筒を使う】楽チンガス代節約♪ポイントは、1の工程でしっかり泡立てることです。デザート1品として考えると、ケーキを焼くよりもすごく簡単でお店の味が再現できます。見た目も華やかになります。こちらの家族にも大好評なレシピです。混ぜるところ以外は、冷蔵庫に入れるだけなので、ケーキのように焼き時間もなくガス代、電気代も節約できる点がこのレシピのいいところです。ブラジルはガスボンベも高いですからね(笑)時短に役立つキッチンツール私にとって毎日のお料理を楽しくスピーディーにしてくれるキッチンお役立ちグッズの中から2つをご紹介します。時短や節約レシピをつくるのになくてはならない物が「TANITAデジタルスケール」です。0(ゼロ)表示機能が付いていると、容器の重さを0にして中身だけの重さを表示できるので、どんどん材料を一つのボールなどに足して計量することが出来ます。23:27時点)→楽天でスケールを見る引っこしするときに一番必要なものと思えたほど大活躍しています。ふたつめです♪ブレンダー。先端に取り付ける器具を変えるとカッターにもミキサーにもなる優れもの。今回の泡立てにもこれを使っています。時間がかかっていた面倒な作業が、あっという間にできます(笑)。何よりお金も時間も節約できますね。マッシュポテトなんか簡単に作れちゃいますよ。23:32時点)感想(249件)→楽天でブレンダーを見るまとめ『手作りアイスクリームレシピ』いかがでしたでしょうか。我が家では、冷凍室にこれがないとがっかりしちゃうぐらいなくてはならないレシピですので、ぜひお試しくださいね。POST節約アイデア使いかけの口紅のリメイク術&キッチンのアイデア動画まとめ【暮らしの節約術】balalaika海外Tips☆DIYエコスローライフ節約レシピ◇簡単ホワイトソースレシピ付きラザニアの作り方◇ブラジル料理balalaika海外Tips☆DIYエコスローライフ節約アイデア月1万円お金を貯める方法(3つの節約術)Part1balalaika海外Tips☆DIYエコスローライフブラジルのトラブル(ストライキ)親孝行とは?親孝行したい?!離れていてもできる10の親孝行のプレゼントま...無料メルマガ講座メルマガ登録でもれなくプレゼント♪PROFILEこんにちは、Sachikoです。海外生活で暮らすために必要な生活の知恵と節約・副業、特にYouTubeノウハウをまとめたサイトです。今を変えたいあなたへ、ゆとりある生活をするためのスキルや情報を配信していきます。海外で暮らす人、これから海外に行く人、夢に向かって挑戦する人を応援するために情報発信しています。海外Tips☆DIYエコスローライフ。