ホーム今日のお弁当うちの台所道具そうだ、旅いこう。iHerbでお買い物プロフィールお問い合せ東京弁当生活。お弁当と台所道具と暮らし、ときどき一人旅ホーム今日のお弁当うちの台所道具そうだ、旅いこう。>今日のお弁当お好み厚焼きたまご弁当2019/12/10昨日の「世界!ニッポン行きたい人応援団」だし巻き卵エピソードで関東と京都のたまご焼きの違いをやっていたのですが、これにつられて今日はたまご焼きの巻き方向を変えてみました。いつもは関東巻き(奥から手前、断面はジグザグ)なのですが、今日は京都巻き(手前から奥、断面は渦巻き)に。それにしてもいつからわたし関東巻きなのかしら、ずっとかな?なんでだろう?白米ごはんしば漬け(加藤順漬物店)お好み厚焼きたまご(紅生姜、青のり、中濃ソース)豚の生姜焼きたまねぎ天ほうれん草おひたしいつもと勝手が違うわりに、アレ?結構やりやすい?卵液を流し入れて最初の巻きは手前から奥に回す方が距離や重心が近いからか、関東巻きより楽かも?しばらく京都式でやってみようと思います。いやあ、弁当の世界はまだいろいろと試すことがあるねえ。11:43いろんな本で見るたびに、奥から手前ってハードル高くない?って思う、オトナになってから自分の作り方がスタンダードじゃなかったと気づいた派です。母がそうだったのか高校時代に毎日巻いてるうちにそっちの方が楽だと気づいたのか今ではわからず。京都は手前から奥なのね。22:23あ、そうなのか!なんでだろ、関東なのにね。04:18その番組、ちょうどお台所の事をしている時間でなんとなく聞いていました。巻き方のことが話題になっていたとは気づきもしなかった!ちなみに私は奥から手前に巻いています。手前から奥の方が手首の返しが必要で難しそうなイメージが。09:38京都巻きはギュッと締まって巻けるらしいですよ。関東巻きとも大阪巻きとも言うとか、あとで調べてみたら。野菜とスペアリブ弁当ごはん炊くのがめんどくさかったので冷蔵庫と冷凍庫からおかずの寄せ集め。昨晩は、豪華キャストの『勧進帳』を目当てに二月大歌舞伎を見に行ってきました。毎日遅いわ・・・これ当分続く予感。年度末って色々大変です。今日も冷蔵庫のアリモノ詰めて完成。次の記事しば漬けごはんと厚切りベーコン弁当こんにちは、杉森です。2006年からマイ弁当と日々の暮らしを記録しています。今週の買い出しうちの台所道具そうだ、旅いこう。(タイトルなし)うちの台所道具お問い合せそうだ、旅いこう。