料理ネタ&レシピアウトドア料理というとバーべキューやカレーが鉄板ですよね。子供も大人もみんな大好きで、量の調節もしやすく、材料も調達しやすい。作りやすくて食べやすい、優秀メニューです。その他では、簡単で意外なレシピとして鍋があります。具材を鍋に入れて火にかけておけば良く、材料や分量に融通の利く鍋は、実はキャンプなどにはぴったりの料理なのです。今回はその中で鶏団子鍋を紹介します。鶏ひき肉、刻んだネギ、ショウガ、卵を入れて粘りが出るまでよくかき混ぜ、鶏団子を作る。ショウガを多めに入れると味が引き立ちます。鍋に水とだしの素を入れます。鍋が沸騰したら、肉をスプーンですくってそっと沈めるように入れます。豆腐、きのこ類を鍋に入れていきます。酒、醤油を加えて味を調えます。調味料の量は目安なので、味を見ながら適宜調整してください。アクを取りながら火が通るまで5分ほど煮込みます。今回は、鍋の材料を出来るだけシンプルにしましたが、もちろん、白菜や春菊などの野菜類をたっぷり加えたり、きのこ類も、しいたけ、えのき、しめじ...と色々な種類を鍋に入れてもいいですね。鍋に春菊を加える場合は最後に入れてください。他の料理で余った食材を入れても良いので、結構助かるメニューです。味付け今回は、あっさり醤油味にしましたが、味噌や塩やカレー味、市販のものを使えばトマト鍋や豆乳鍋など、お好みで色々選べますね。寒い時期のキャンプでしたら、唐辛子をいれて辛くしたり、にんにくたっぷり、なんていうのもぴったりです。キムチ&味噌も身体が温まっておすすめですよ。水炊きにしてポン酢で...なんていうのは、思わず熱燗が飲みたくなりますね。鉄板の雑炊も良いですし、今回の鶏団子鍋ならうどんもおすすめです。ラーメンもいいですよね。ウチでは、〆は翌日の朝ごはんにしたりします。朝から食べる色々なうまみが詰まった出汁で食べる熱々のうどんなんて、最高に幸せですよ!最後に我が家がキャンプでよく作るキャンプメニューですが、あまり深く考えずに、その時にある野菜類やきのこ類をどっさいり入れるとうまみも出ておいしくなります。アクを取るといいのですが難しいときは時間だけ気を付けて煮ていくといいと思います。色々なメンバーや場所でバーベキューをした経験があります。本格的にバーベキューするには知識がある経験者が必要です。やった事のない人同士では、人数の割に火を起こすまで時間...記事を読む冬キャンプを楽しもう4一番重要な準備はこれ!車の装備は大丈夫?春夏秋冬の季節のある日本は、本当に素晴らしいですね。これ程、自然の色を感じることが出来る国は少ないと感じます。しても、キャンプと言えば春と秋が過ごしやすくておすすめのイメージが...記事を読む気を付けよう。腰痛悪化の原因はその歩き方かも?私は酷い肩こりと腰痛のため、定期的に整骨院に通っています。病院や対策の試行錯誤を繰り返しながら、それでも改善に向かっているのは嬉しい限りです。そんな中で、今回は腰痛についてのお話で...記事を読む子供の気分転換に。家族で車に乗って出掛ける際に、移動時間が長くなってしまうと子供は退屈してしまいます。するとせっかくお出掛けしているのに子供のテンションが下がったり、乗り物酔いをしてしまったりと色々...記事を読む手抜きもいいよね。テントやタープの設営が面倒だし、寝袋や椅子やテーブル、クーラーなど荷物を運ぶのも大変...という方もいると思います。真冬以外は、何やかやとアウトドアご飯を楽しんでいます。テント泊、舎営、デイキャンプ、色々ありますが...記事を読む待ちに待った春キャンプ!出発前に必要な準備と気を付けたい事は?冬場には、チャンスが少なかったキャンプ。要チェック!眠っていたアイテムは大丈夫...記事を読む登山成功のカギは計画にあり。初心者が計画時に注意すべき点はこれ!登山はアウトドアの中でもレベルが高いです。色々な知識や経験を必要とするからです。登山の知識さえ身に付けてしまえば、キャンプや海釣りなど他のアウトドアやレジャーに応用できます。...記事を読む子供とキャンプ3~子供の成長に合わせたキャンプのお手伝いたとえ小さい子供でも、キャンプのときにお手伝いできることはあります。軽い荷持を運んでもらうことや、テント設営の真似っことして、ペグをプラスチックのトンカチでトントン叩くこと、火...記事を読む子供とキャンプ1~一緒に計画と準備をしてみよう家族でキャンプに行くとき、家族全員の希望を聞いてみましょう。「海に行きたい」・「のんびり自然を満喫したい」・「生き物に触れ合いたい」など、色々な意見が飛び交うことでしょう。味も見た目も自慢のアウトドア料理、フライパンで簡単パエリア。冬のスポーツ観戦の防寒対策は?やっぱりこの定番アイテムがマスト!庭BBQにはコレ!炭を使わないカセットコンロで簡単&片付け楽チン『ねこあつめ』発見!レアねこ「しのぶさん」が空中浮遊で出現する方法とっても簡単。出会えた!快適に「スポーツ観戦」を楽しむためのマストアイテム月たった64円!私考案の暖かクッションで冬のデスクワークが快適に味も見た目も自慢のアウトドア料理、フライパンで簡単パエリア。新着記事お手軽気軽なアウトドア。ハイキングをおすすめする理由とは?待ちに待った春キャンプ!出発前に必要な準備と気を付けたい事は?今年もやってきた!お花見を家族みんなで楽しむポイント手抜きもいいよね。ファミリーキャンプは『楽しむ』事が大前提!冬のスポーツ観戦の防寒対策は?やっぱりこの定番アイテムがマスト!簡単便利!ガスランタンで本格的なアウトドア気分を満喫しようオートキャンプでまず揃えたい。おすすめのLEDランタンはこれ!普段使いも出来る!携帯性重視のランタンはこのサイズがおすすめ受験勉強の寒さ対策って?「頭寒足熱」が眠くならないためのコツ味も見た目も自慢のアウトドア料理、フライパンで簡単パエリア。