03/31/2016Highball-とにかく冷やす今日はハイボールの味をちょっとでも美味しくするためにどうすればいいのかを考えてみます。グラスをキンキンに冷やします。細かめの氷をグラス一杯に入れ、グラスが十分白くなるまでステアします。その後、氷を大きいものにかえます。ウイスキーを45ml注ぎます。使ったウイスキーは常温保存しているので、ここでもしっかりステアしてウイスキーを冷やします。ソーダを90ml注ぎます。その後軽くステアして完成です。冷やす意識をせずに作ったハイボールと比べると明らかに口に含んだ時の冷たさが違います。手間がかかりますが、十分に冷やした方が美味しくなる事は確かです。