2016年6月25日ガパオライスとはタイで親しまれている炒め物料理です。バジルやパセリといった香草が手に入ったので今晩の献立に作ってみました。炒めたひき肉と香草の味から、東南アジアの味を思い出します。人参とピーマンをみじん切りにします。パセリも同様にみじん切りにします。バジルは茎の部分は細かく、葉の部分はざっくりと切ります。フライパンに油を引いて、刻んだニンニクに火を通します。ニンニクの香りがしてくるまで炒めましょう。ピーマン、人参、ひき肉を加えてよく炒めます。ひき肉には十分火を通しましょう。バジルを加えてさらに炒めます。オイスターソース、ナンプラーを加えて和えましょう。別のフライパンで目玉焼きを作りましょう。ガパオライスの目玉焼きは半熟です。あとはご飯に盛り付けて、上からパセリをふりかけたら完成です!ご飯は炒飯のように御わんで半球状で盛り付けると見た目がGOOD!半熟のたまごをご飯の上でこわしながら食べてみてください。最高ですね!料理のコツ・ポイント香草はバジルがあれば大丈夫です。十分雰囲気を楽しめます。家庭で作る本格麻婆豆腐TV番組で紹介されていた「家庭で作る本格麻婆豆腐」を実践してみました。»ノンフライヤーでリンゴのドライフルーツ!フィリップスノンフライヤーを買った理由の1つに、家でもドライフルーツを作ってみたい!という思いがありました。料理初心者向けの豚の生姜焼きレシピです。豚汁の最新レシピです。»かぼちゃのポタージュスープミキサーを使って簡単に作れる「かぼちゃのポタージュスープ」のレシピです。旬のおすすめレシピサックサク!ノンフライヤーでとんかつ【初心者向けレシピ】あっさり紅茶豚。小麦粉と片栗粉の違い食中毒の危険。鶏生肉は要注意!買ってきた卵の正しい保存方法。包丁の正しい使い方(実践編)包丁の正しい使い方(知識編)なぜ塩や砂糖に漬けると長持ちするのか。料理酒の効果とは?焼肉で生肉を自分の箸で触っちゃだめ。煮物料理の基本!料理のさしすせそ。