スマートフォン用の表示で見る生かし屋さん。レシピ-ごはんものスポンサーリンクこんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は甘辛く味付けした豚肉をご飯にのせた料理、魯肉飯(ルーローハン)のレシピ。小さじ1.5・茹で卵などのトッピングネックは揚げ玉ねぎですかね、結構味の決め手になります。スーパーのドレッシング売り場とかにありますので探してみてね。スパイス類は好みが分かれると思うのでお好みで、今回は控えめ、ほんの少しだけ加えます。豚バラ肉・干し椎茸・揚げ玉ねぎ10gを加えて煮絡めてて、ごはんにのせてゆで卵などをトッピングして出来上がり豚バラ肉は角煮と同じように柔らかくなるまで煮て、そのまま茹で汁の中で冷ましておくと多少しっとりしますし少し冷めたほうが扱いやすいです。柔らかくなった豚バラをカットして、お好みで先に焼いて焼き目をつけて香ばしくしてもいいですし、今回はそのままタレと絡めて完成!五香粉はほんとにちょっぴり、八角は沸騰する前に取り出すくらいでほんの~~~~り香り付けしました。お好きな方はがっつりスパイスを効かせても○。あと薄味が好きな方はタレの醤油を控えめにするといいです。甘辛い豚肉+ごはんの間違いない丼。揚げ玉ねぎがコク深くいい味を出しています。濃いめのタレを絡めているので、チンゲン菜とかさっぱりめで食感も楽しめる野菜を添えてもグッド。あとゆで卵or味玉もいいですね~。18:32魯肉飯(ルーローハン)のレシピ関連記事2020-01-17【基本のお料理】天津飯のレシピ・作り方こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。基本...2019-11-20【基本のお料理】春巻きのレシピ・作り方【豚こま肉で】こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。基本...2019-09-01茄子の"涼"のレシピまとめこんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。ユッケジャン」を家庭でつくるならのレシピこんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。スープ」を家庭で作るならのレシピこんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。制作、飲食店のメニュー撮影やメディア掲載用など料理撮影もしています。歌ったり料理したり考えたり書き物したり写真撮ったりしています。人気記事スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。