一度スタンプしてください。量お料理する上で知っていただきたいこと漬かり過ぎを待ってました。お茶漬けで頂きたくて漬け過ぎました。ブルーボリジ作り方1蕪は購入してきて新鮮なうちに茎葉を糠床に漬けます。我が家では5日くらい漬けてます。2漬かり過ぎで酸味が少々出たくらいの蕪の茎葉は水洗いした後、カットし水に浸けて塩抜きします。食べ易い塩分が残っている状態、20分くらい浸けました。うまみ調味料を振り混ぜます。好みで粉唐辛子、お醤油を混ぜても。きっかけ軟らかそうな蕪の茎葉でしたので糠漬けにしてみました。おいしくなるコツ漬かり過ぎが野沢菜漬のようで美味しいです。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。