日程2月第2週の金曜日~日曜日<中止のご案内>2020年の「南砺利賀そば祭り」は、暖冬の影響と思われる雪不足のため、会場設営に支障が生じ開催が困難となり、中止とさせていただきます。雪国の豊かな伝統文化や自然風土を体験できる、南砺市の冬の一大イベント。郷土料理、民謡や伝統芸能を楽しめます。夜には雪像のライトアップや雪夜の花火ショーが行われ、幻想的な世界を味わうことができます。五箇山地方は江戸時代以前から良質なそばの産地として知られており、稗(ひえ)や粟とともに米の補食として盛んにそばが栽培されていました。昭和47年2月から豆谷地区で村内外の縁故者を招待した「豆谷そば祭り」が開催されるようになり、これが「利賀そば祭り」の起源です。何度か会場が変更された後に、平成5年からは現在の利賀国際キャンプ場周辺に会場が移されました。