人気のタグ:特別なお食事に向いているグルメ・美食家デート大阪の中国料理レストランの中で唯一、ミシュランガイドで6年連続1つ星を獲得している「故宮」。高級食材や旬の素材をふんだんに使った、身体が喜ぶ広東料理を提供しています。夜は鮑や伊勢海老など、厳選素材を使用した豪華ディナーと本場の味を昼夜問わずご堪能いただけます。コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです。最近の評価件数が少ないため、最新のスナップショットを表示できません。総合5お料理5サービス5雰囲気5東京在住なのでなかなか行けず、今回2度目になりますが、わざわざ訪問する価値がある美味しさだと思います。広東料理としては、ハーブは多くは使っておらず、味の強さは中庸で、特色がないようにも感じられるかとも思われます。メニューの名前から想像される味は、まさにメニュー名のとおり、しかしその美味しさは期待をはるかに上回るものです。王特製薬膳蒸しスープ」が特筆に価します。これは実は「佛跳牆」のことでして、アワビをはじめとする乾物から溶け出している味の相互作用が非常に高貴な気分にさせてくれます。その他もとにかくはずれのメニューがないですし、フロアのスタッフも感じのいい方が多く、全体的な評価としてとても素晴らしいレストランであると感じています。総合3お料理3サービス3雰囲気3休日だったので満席でした。そのため、お料理がサービスされるまで間があいたり、逆にたて続けに運ばれたりします。それぞれのお料理を味わうには、あまり好ましいとは言えません。暖かいお料理が出ても一度に食べられるには限界があります。それなりにタイミングが必要だと思います。各テーブルの進み具合をチェックして、厨房に伝える、ホテルレストランとしては必須事項でしょうね。総合5お料理5サービス5雰囲気5ランチで特選コースランチ、税・サービス込で7,000円でした。前菜の後に出てきた「トリュフのスープ」に驚きました。トリュフって、フランス料理などのイメージですが、中華料理で出てくるなんて。親しくさせて頂いている社員さんにお聞きしたのですが、背景には外資系ホテルがフカヒレを扱わなくなったこと。それで、フカヒレに替わるスープメニューを、ということで構想から1年半くらいかかったそうです。濃厚で、カニに衣をつけたのが入っていて、中華を感じました。アワビも冷凍ではなく、“活”を使った姿煮もコリコリしていて美味しく、贅沢な気分になれました。総合4お料理3サービス4雰囲気4全体的なお食事は、とても美味しかったです。友人の誕生日で、ケーキを準備していただきましたが、ケーキは全然美味しくなく、残念でした。総合4お料理5サービス5雰囲気4故宮のディナーの為にウエスティンの宿泊しました。リンゴとフォアグラそして伊勢海老、お豆腐だと思ってしまいそうなスープ。おかゆに満足!ご馳走様でした。総合4お料理4サービス4雰囲気4今回で3回目でしたが飽きること無く満足感が一杯でした。総合4お料理4サービス3雰囲気4仕事上、半月は本場中国での地元中国料理を堪能しておりますが、やはり日本での中国料理は絶品です。ご一緒した方々が、翌日故宮への招待に笑顔の御礼メールが届き、ホストとしての役目が果たせた思いです。総合4お料理4サービス5雰囲気5久しぶりに行きました。以前より品数が減って、お茶も選べなく、味も以前の方が美味しかった気がします。総合3お料理3サービス5雰囲気5料理内容については、クラゲの前菜はやや良かったが、しいて言えば酢の物にした方がさっぱり感が生えたように思う。アワビのチーズソースは初めての味で非常に美味しくいただけました。その他料理については評価通り。デザートは、タピオカ入りココナッツミルクは大好きな一品でしたが、とろみがもう少しほしかったです。杏仁豆腐は美味しく頂きました。総合5お料理5サービス5雰囲気4『結婚記念日とのことで、一杯目の乾杯にはシャンパンはいかがですか?』とスタッフの方に勧めていただきました。気の利いたサービスで贅沢ディナーを夫婦共に満喫いたしました。食事はすべて申し分なく、特に故宮のフカヒレの姿煮はいつ食べても最高の味です。総合5お料理5サービス5雰囲気5料理長初めスタッフの方々の控えめで有りながら心温まる「おもてなし」に、ゆったりとしたひと時を過ごさせていただきました。私共、この日は金婚式を迎え夫婦二人っきりでささやかにディナーをいただきました。帰り際にはお店のほうから記念にお土産として、大好物のチョコレートの詰め合わせを頂戴しました。昨日も娘たち家族が食事に来ましたので、「故宮」での料理の写真を見せながら話に花が咲きました。娘婿は外資系企業のSEをしていますので、客先の接待に使えるかなと言ってましたので、是非にと勧めておきました。料理長とのスナップショットはよい思い出として、私共のアルバムの1ページとなりました。本当にご馳走様でした。総合1お料理1サービス1雰囲気1昨年に引き続き利用。昨年の美味しさ、接待の旨さ、王シェフの登場等々、驚きの連続でした。それに期待して行きましたが、出来立ての料理は皆無、スタッフも笑顔なし、超機械的に業務をこなしていただけ。最近のウエスティンホテルはホスピタリティーマインドが超降下。今後は利用しないでしょう。ホテルからもコメントがほしいくらい。総合3お料理2サービス3雰囲気3期待が大き過ぎた為か、食材や調理法等スタンダードにも満たない印象でした。́)ゞフカヒレにこだわる余り他の料理が手薄な感あり。メディアでお馴染みのシェフがご挨拶に回られていらしたのは気さくでアットホーム。総合5お料理5サービス5雰囲気5お昼の飲茶食べ放題も人気がありますが同価格で料理長お任せコースにも出来ます。何度か故宮で飲茶を食べている方にはお任せコースも良いでしょう。値段を張り込めばロブスターや鮑も食べられますよ。個人的には鮑よりもロブスターの方が好きです。見る通報するログインしてからご報告ください。Holdings(ブッキングホールディングス)の企業です。{"baseUrl":"http://www.opentable.jp","environment":"prod-sc","hostName":"mesos-slave236-prod-sc.otsql.opentable.com:31880","language":"ja","releaseName":"start-page-docker_teamcity_2.0.9975","requestId":"62334a9e-20c1-4fda-974d-0a5a7ccc762c"}。