-クリア-代表の山口です。今回のテーマは「アンチエイジング」このブログをご覧くださっている方の中には、日々身体を気遣い、美を意識されている方が多いかと思います。私も、トレーナーとして「美」と「健康」は永遠のテーマだと思っています。現代社会で生きていると、自分の思い描くようにいかないことの方が多いのではないでしょうか?痩せたいけど痩せられない(途中で諦める)着たい服が着れない(服に選ばれている)そもそも行動に移せない(想いとは裏腹)例え、そうだとしても自分のことは責めないでください。今はできなくたって、行動に移せなくたって、自分の身体のために何かをしようと考えていることは、素晴らしいことです!それだけでも、気持ちはプラスに向いているので。何事も気持ちが大事です。プラスに向いている気持ちを「成果が出ていないから」「できていないから」と言って、マイナスのエネルギーに変えてしまうのはもったいない。やること(挑戦すること)は、エネルギーを使うもの。誰しも最初からうまくはいきません。最初の一歩を踏み出す時には、もの凄いエネルギーが必要です。そのエネルギーをマイナスに変えてしまったら、できることもできなくなってしまいます。私も、食育のことを勉強し始め、習慣化するまでに約2年ほどかかりました。この期間を長いと思うか短いと思うかは人それぞれですが、そこまでの数年、数十年好き勝手にやってきた過程よりも、短く済ませられただけでも自分を褒めてあげたい。始めた頃は自分の気持ちをコントロールするのが大変だったから。食べたいけど、食べられない(我慢)身体を変えたいのに、変わらない(葛藤)そんなジレンマを抱えながらの生活でした。月日が経つにつれ、段々と身体の変化も出てきて、それと共に考え方が変わってきました。始めた頃は我慢の連続だったことも、今は我慢ではなく、良いものと悪いものを無意識に身体が判断し、行動に移せるようにまでなりました。私は、トレーナーです。そんなことはできて当たり前の世界。本当に苦労したのは、その先に待っていました。それは、何か?続きは、アンチエイジングのお話をしてからお伝えしたいと思います。このまま話をしていくと前置きが長くなっちゃうんでね(笑では、本題に入りましょう!そもそもアンチエイジングとは?というところからお話をしたいと思います。アンチエイジングとは?加齢による身体の機能的な衰え(老化)を可能な限り小さくすること。言い換えると「いつまでも若々しくありたい」との願いを叶えることです。いつまでも若々しい心と身体を維持したい、実際の年齢よりも若く見せたい(見られたい)、出来るだけ長生きしたいという欲望は、老若男女すべてに共通していると言えます。私たちは、日々老いに逆らいながら生きている。毎日見る自分の顔や身体が年々たるみ、シワも増え、知らないうちにシミができている。気づけば歳も重ね、身体も弱くなり、疲れやすくなったり、寝ても疲れが抜けなかったり、動きも鈍く、風邪などの病気にもかかりやすい。本当に、それだけが原因でしょうか?私は、違うと思います!それはただの言い訳であって、本当の理由は別にあると思います。少なからず、私は生活習慣が変わった今の方が数年前と比べて身体も楽ですし、若々しくいられています。確かに、歳には敵わない部分もありますが、歳を重ねていくことは決まっていること。その決められたものに逆らって生きることこそが、私たちの「美」と「健康」を生み出すのだと考えています。原理原則に従いつつも、変えられるところは徹底的に変える!変化とは、挑戦し続けることで生み出されると思います。今ができなくたって、諦めなければいつかできるんだから。そのいつかに向かって進み続けたら、辿り着くんだから。今焦って進まなくたって、諦めないでさえいれば必ず辿り着きます。私は、そのお手伝いをしているだけ。これを見ているあなたにも必ずできることだから最後まで諦めないでもらいたい。アンチエイジングをするポイントアンチエイジングをする方法は、正直言っていくつもあります。それを全て言ってたらきりがないので、今回は調理方法にフォーカスしてお話をしていきたいと思います。3つを防ぐことから始まります。この3つが身体の中で起きると、老化現象が加速していきます。「糖化」と「酸化」は防ぎたいところです。ここでは簡単な説明になってしまいますが、意識してもらいたいポイントをお伝えしたいと思います。糖化は、今ある身体に必要以上の糖質を入れないことです!無意識のうちに食べている間食のチョコやお菓子が糖化の原因になっています。酸化は、質の悪い脂質を入れないことです!動物性の油や酸化した油、トランス脂肪酸などが酸化の原因になっています。今ある生活をよーく見てみると、防げるものはいくつもあり、そこを変えるだけで180°人生が変わっている方もいらっしゃいます。このようなものには中毒性が高いものが含まれていたり、美味しいという特典が付いているため、なかなか変えられないのが現状。そんなところで躓き、悩み、考え疲れてしまう。そんな状態からでも一歩ずつ確実に前へと進んでいく力を身に付けていただきたい!その一歩目は、調理の仕方(外食なら、どう調理されているかを考える)を変えること。実際に何に気をつけたらいいのか?基本的に老化物質を多く含ませてしまう調理の仕方があります。それは、揚げ物や焼き物などの“こんがりきつね色になっているもの”です。見た目は美味しそうに見えるのですが、そこにはAGEs(老化物質)が大量発生しています!なので、調理の仕方は、揚げたり焼いたり(オーブンなども含む)するのではなく、蒸したり茹でたり煮たりするものが良いとされています。電子レンジ等はなるべく使用せず、土鍋を使用しての調理をオススメします。これらの意識ができるかできないかで、あなたの老化速度を遅らせることができます!これって、難しいことですか?もし、これを見ている方の中で、これすらも意識ができないのであれば、ダイエットや体質改善は難しいと思います。毎日じゃなくてもいいんです!少しずつ意識できる日を増やしてみてください。することで、変われている自分に出会う日が必ず来ます!食べる食材を制限できないのであれば、せめて調理方法ぐらいは工夫してみてください。ご要望があればアンチエイジングについても深掘りして、またお話をしたいと思います。私が本当に苦労したことは何だったのか?お話していきたいと思います。一体、何だったのか?それは“お客様に伝えること”でした。伝える側ができていることは当たり前。こちら側ができたとしても、それをお客様に実践していただくには、自分が変わる以上のエネルギーが必要だということに気づかされました。そこからは試行錯誤を繰り返す。何度も挫折をし、心が折れかけた時もありましたが、それでも伝え続ける。その姿勢だけは曲げずに続けてきました。それもまた当たり前のこと。まわりに何を言われようとも、目の前のお客様に全身全霊で想いを伝えること。それが、山口和弥のスタイルです。私を信じることも大事だが、まずはチャレンジしている自分を信じてみてください。目的(ゴール)に必ず辿り着く時が来ますから。CLEAR~あなたの未来を創造する空間~今日からはじまる一歩が、未来のあなたを創り出す。