平たくないのが素敵なのよねー。玉子入っとる、入っとる。それ以外は沈んじゃってるから、少し探索しますか。チャーシューは結構大きいの2枚。玉子入りなのも含めて、CPは良いぞ。今や懐かしさを憶える味。砂糖と酢をボボーーンと投入した感じの味で、ダシは分かりづらい。甘と酸はあるけど、辛がないのが寂しいね。卓上調味料をチェックしたけど、一味が無いんかー。豆板醤入れたけど、ピンと来ないぞ。待てよ、ここ餃子やってないのに、ラー油がある。これは、麺に使えっちゅうことやなやってみるさ。結論からすると、失敗でございましたw出前一丁の味になってもたwwまあ、全体を通して「たまには良いね」って感じのつけ麺だな、こりゃ。凝りに凝ったものばかり食べると、原点に戻りたくなるっしょ。今時こんなに砂糖と酢の味って少ないけどさ、有りだと思う。これは「たまに」じゃなくて、ちょくちょく食べたい。まぜそばやってくれれば良いのになー。STONE@京急蒲田(端麗醤油ラベル)なんかさー、ながれぼしで餃子始めるんだって。夜だけのメニューだってさ。それって、「餃子で一杯やれや」って聞こえるんだよね。気になった人皆で行きましょうよ。STONEの日ですよ~。座席数分以上に興味ある人が集まったもんで、貸切お願いしちゃいました(^_^;店内にも告知が。いつから書いていてくれたのでしょうか。今日のメニューは船長が考えてくれましたよ。いう時は、お任せがいちばん!ラーメンも入れてくれると聞いていたけどさ、6種類も用意してくれてるっすか。船長、本当にありがとうございます。良いんですか?ホントに。DRINKも、並の品揃えじゃないっすな。カクテルたくさんあるし。船長って、バーテンダー経験者なん?しっかし今日は興奮して、乾杯ビールすら写真取り忘れたわ。餃子の写真くらい撮れば良かったwwwご一緒してくれた、この方や、この方のところに画像ありますんで、よろしくですm(__)m宴会開始から3時間を経て、いよいよ〆のラーメンです。これ、宿題メニューだったんだもん。これは外せないっしょ。うむ、ウマイ!端麗の名の通り、爽やかでキレがあるスープじゃん。以前、「しょっぱかった」って感想を聞いたことあるけど、今日は塩梅バッチリだよ。菅野製麺さんの麺は、結構好きなんす。今日もシャキッと仕上がって、GOOD!多大なご厚意をいただいた、ひかる船長。ご一緒いただいた方々、ありがとうございました。麺場ながれぼしでは、貸切のパーティーや歓送迎会の相談に乗ってくれるそうです。最後に専門店のラーメンで〆られるのは最高!おでぃたんも、また「ながれぼし飲み」やりたいよ。町田店@町田(牡蠣と舞茸の白味噌らーめん)牡蠣は大好物っす。この時期、牡蠣を使ったラーメンが出てくるんで好き。寒いの大嫌いなんで、冬より夏が好きだけどさ、ラーメンは冬の方が良いわぁ。夏のラーメン屋さんの限定って、「冷やしXX」ばっかで興味沸かないの。冬の限定は、たいがいエエデ~。ここ、朝10時からやってるんで、待つ必要ないんだよね。遅めに起きてやって来てみれば、もう開いてる~(^^)これこれ~。牡蠣と舞茸の白味噌らーめん」だよー。ホワイトソースの白、糸唐辛子の赤、ほうれんそうの緑と、色合いもなかなか。赤、白、緑って、イタリアーンかな。ブラックペッパーも粗挽きでね。牡蠣にはホワイトソースが掛けられてる。背脂がたっぷり浮いたスープは、ブリックス濃度高めな印象だけど、意外にさっぱり。これ、ウメェ~!塩梅が実に良い。背脂でコクが出ているが、しつこさは皆無。牡蠣の風味が感じられるってことは無いけどね。背脂はデフォよりは少なめなんだそう。