timeへようこそ♪この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。手作り・ホームメイドこんにちは!Kaoです。諸事情で10月にできなかったので、11月開催にしました!←11月も明日で終わりだけど・・・(^^;)最初に飲んだのはベルギーのビールプリムス。こちらは日本の発泡酒のような軽いテイストでした。ベルギービールのミスティックピーチ。ラベルの見た目を損なわず、甘くてフルーティなビールカクテルのような味です。ビールっぽくないのでカクテルや甘いテイストが好きなにおススメです♪3番目はペルーのビール、クリスタルです。ベルギービールより少し苦味が強い感じですが、こちらも発泡酒のような味です。セルベサ・エスペシアルです。←舌を噛みそうな長い名前です(笑)こちらは黒ビールのような味です。ギネスよりは濃くなくて、飲みやすい感じです。今回はハーブのソーセージと大好きなシャウエッセンのボイルです。個人的には市販のソーセージはシャウエッセンが一番美味しい!!と思っています♡なのでソーセージを買うときは必ずシャウエッセンを購入しているのですが、最近シャウエッセンちょっと短くなったような・・・←どんだけリピートしてるんだ(笑)。ハーブのソーセージはいつもは食べないので、いつもと違う非日常気分です♪そして前日に作ってあった魚介のスープ。ドイツ風ジャーマンポテト。←ジャーマンポテトなんだからドイツ風は当たり前!?ドイツ風というか本場風?昔ネットか何かでメモった作り方なのですが、簡単に本場っぽいジャーマンポテトなので作り方の紹介です(^^)<本場風ジャーマンポテトの作り方>材料:ジャガイモ、ベーコン、ソーセージ、にんにく、オリーブオイルorサラダオイル、粒マスタード、塩、こしょう。※ベーコン、ソーセージは両方入れてもOK,どちらかだけでもOKです。作り方:1じゃがいもは皮付きのまま粉ふきいもを作る。(皮付きの方が食感が良い。)※新じゃがではなかったら皮をむいた方がいいかもしれません。ちなみに私は今回はジャガイモの皮はむいて作りました。2フライパンにオリーブオイルを入れてスライスしたにんにくを入れて香りが付いたら、ベーコンとソーセージを入れて炒める。3ベーコンとソーセージに焼き色が付いたら1をフライパンに入れて一緒に炒める。4粒マスタードを入れ、塩、こしょうで味を調えたら出来上がり。仕上げにパセリをかけると見た目も風味も良くなります♪ドイツの人が教えてくれたというレシピだったはずなので、かなり本場に近い味のはずです!簡単にできて美味しいので、是非ビールのおともにおススメです(^^)そしてニョッキです。ニョッキはいつもカルディで購入しているのですが、とても簡単で美味しいのでこちらも作り方の紹介です。カルディで200円台で購入できます!!↓↓<ニョッキのクリームソースの作り方>材料:ニョッキ(市販品)、生クリーム(低脂肪)150ml、スライスチーズ2枚、パルメザンチーズ適量、塩、粗挽きこしょう作り方:1鍋に水を入れて沸騰したらニョッキを入れて2分ほど茹でる。2ニョッキが浮かんできたらザルにあげる。3フライパンを熱し、生クリームを少量入れて茹でたニョッキをフライパンに入れて軽く炒める。(少量の生クリームは油代わりに入れるイメージです。※生クリームは低脂肪以外だと油分が多いので、チーズと生クリームの油分が分離する場合があります。その場合生クリームと牛乳を5:5くらいの割合にしてもいいかもしれません。