放送の奇跡体験アンビリーバボーを見ました。廃業寸前だった下仁田納豆さんが起死回生した逆転劇。わたしも1人の仕事人間として、胸と目頭が熱くなります。放送内容はこちらで(文章にて)確認できます。www.fujitv.co.jpテレビでもそうだったのですが、歳のせいか、この文を読んだだけでもスマホ画面がにじんで見えます。いえば以前ご紹介した、もぎ豆腐店さんの只管納豆。製造者が下仁田納豆さんなのか気になったのですが、そのような関係があったのですね。伊藤幸夫』の伊藤幸夫さんは、下仁田納豆の南都隆道社長のお父さんの名前。この「只管(ひたすら)」と言う言葉にも、様々な思いやドラマが込められているような気がしてなりません。味わいたくなり仕事帰りに探したのですが。TV放送後ということで、いつも置いているスーパーでも全品売り切れていました。百貨店に行くのが確実なのですが、当分は百貨店に足を運ぶ機会が無さそうなので、生活圏内での探索をもう少し拡大・探求してみます。したら新しい納豆との出会いがあるかも知れません。ところで、ひとつ気づいたというか、考えさせられたのですが下仁田納豆さんは茂木さんとの出会いによって、このような起死回生の逆転劇になったのですが。ならず、店をたたんだ納豆屋さんもたくさんあると思うのです。下仁田納豆さんも、この出会いが無ければ、廃業していた可能性もあるわけで。なれば、この美味しい納豆も世に出てなかった可能性があるのです。じつは今、納豆が徐々に注目されいまして。以前にあった「健康食としての納豆ブーム」ではなく「美味しい食材としての納豆ブーム」が来ていように感じています。いま美味しい納豆に注目が集まってきているのです。納豆は美味しく、それぞれ味が違います。