naonaos管理栄養士のおすすめコメントかぼちゃの黄色はβ-カロテンの色。黄色が濃いほど豊富に含まれます。油脂と一緒に摂取すると、体内で効率よく吸収されます。栄養価(1人分)エネルギー93kcalたんぱく質2.5g脂質4.1g炭水化物11.3gコレステロール5mg食塩相当量0.2g食物繊維1.9gカリウム245mg煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。食べられる部分の分量を表示しています。手順1かぼちゃは8mm厚の薄切りにし、耐熱皿に並べます。白ワインを振り入れ、ふんわりとラップをします。2電子レンジ(600W)で約1分加熱します。※加熱時間は1人分の目安です3にんにくをすりおろし、マヨネーズと混ぜておきます。4天板にクッキングシートを敷き、2の水けを拭き取り並べ、3を薄く塗り広げます。5トースターで約5分ほどこんがりと焼き色がつくまで焼いたら、山椒を振り出来上がりです。