ほうに足を運びました。百貨店巡りなどを緩行。高島屋と大丸の2店だけですが(笑)季節は秋。食材売り場にはたくさんの味覚が並んでいます。そんな所は見ても少し。目指すはやはり納豆コーナー。さんの納豆をぎょうさん揃えていたので、期待して覗きます。おぉ、やっぱりあった。酒田納豆」から紙カップのもの、以前購入しただだちゃ豆もあります。目の前には、最近気になる「ひきわり納豆」と、以前から興味があった「えだまめ納豆」。どっちも買えばいいのですが、わたしのマイルールとして出かけた時に買う納豆は基本1個、一期一会を楽しむためにと設けています。買いすぎると、妻に怒られるというのもあります(笑)そんな分けで、5分ほど悩んだ末、選んだのはえだまめ納豆。豆は枝豆(えだまめ)、つまり未成熟の青豆です。通常の枝豆も大豆の未成熟豆というのは、意外と知らない人が多かったりします。*1枝豆の納豆は、以前もご紹介していますが。この納豆の枝豆は普通の枝豆とは違い、非常に大きいです。一般的な枝豆の品種とは違うのでしょう。これは「香りの枝豆」とも呼ばれ、枝豆の中でも風味豊かでボリュームがある秘伝の豆とのこと。その言葉どおり、納豆の香りの中に清々しい枝豆の香りが豊かに広がっています。“まずはそのまま一粒お食べ下さい」と書いているとおり、一粒そのままいただきます。豆は青みがかっており、固さしっかり目。