̄)ノ※リンクフリーです。※コメントは承認制です。前回に引き続き、【すずや食堂】売却に関する記事です住宅兼店舗である【すずや食堂】を売りにだすことにしましたと伝えられたのは、初めて父を連れて行った日である6月8日でした。モツラーメンを食べて美味しかったと感動していた父、とても残念がっていました。今日(6月12日)、4日しか経っていないのにまた行きたいと言いだした父。今日は、私のが普通の辛さのモツラーメン(写真左)で、父は辛さ控えめモツラーメン(写真右)にして、中ライスも頼みました。「最後、汁にご飯入れて食べてみたい」と言いだしたのも父です。麺を食べ終え、父が食べられそうな分だけご飯をとったあと、私はこんな感じにもちろん、汁たっぷりでいただきましたわ辛さが魅力というより、辛さが引き立てる甘さが魅力。私たちがすずや食堂に着いたのは、11時30分頃でしたが...もうほぼ満席に近く、相席させていただくほどでした。食べるためだけにここまで来た人、近くで仕事をしていて昼食に来ている人、トラックドライバー...など、いろんな方がいらしたみたいです。年代もバラバラ...79歳の父よりご高齢かも?という方もいらしていました。駐車場が広いので、トラック数台の駐車も問題ありませんバスも停められますね。お弁当も作っているようでした。電話で注文を受けて作っておいて、受け取りにきてもらうシステムでした。定休日は月曜と第1・第3火曜、平日の営業時間は、通常11時~14時くらいまで。短時間勝負で、十分に1日分稼いでしまうのでしょう。「次北見に来れるの、3か月くらいあとだからさあ、頼むから閉めないでいてくれよ!」なんて言葉が地元の方からはもちろん、ときどき北見市へ仕事でくるようなお客さんにもたっぷり愛されているお店のようです12時過ぎに留辺蘂の地域おこし協力隊である川ちゃんが合流しにきましたが、オーダーが集中しすぎて時間がかかる...ということで次の予定がある川ちゃんは泣く泣くあきらめることに可能なら、12時前か13時過ぎに行くのがおススメですっお店が忙しかったので店主に話をうかがうのはあきらめ、川ちゃんにすずや食堂の店舗を売るスケジュールを聞いたところ...買い手がつけば、すぐにでも受け渡す準備はしてあるそうです。体力はまだもつので、買い手がつくまでは営業を続ける予定だそうです。店舗を売却したあとは買主さんのご意向のままに建物を使っていただくことになります。「すずや食堂を引き継ぎたい」とご希望の方がいらっしゃれば、1年くらいかけて『修行』という形で営業方法やレシピなどすずや食堂として継続していくために必要なことをしっかり引き継いでから受け渡すつもりでいるそうです。おおモツラーメンが美味しいお店ですが、この引継ぎもかなり美味しい話じゃないですか???存続を願う常連のお客さまをそのまま引き継げる可能性があるんですもの開業してまず心配なのが、お客さんが来るか来ないか...ですものね。継承されて始めて、存続する。意識することで、これから社会へ出る若い方や今日生まれた赤ちゃんたちに何かを残せるのではないでしょうか。逆の言い方をすると...さまざまな場所で『自分の代だけでいいんだ』『どうせ先は長くないしどうでもいいわ』と意識することで、私たちはこれからの方々に何も残さないまま年金だけはほしいという形になってしまいます。横の道路(国道39号線)バスの本数は少ないですけど、近くにバス停もあります。通称「ポンユ」という「北見温泉」がすぐ近くにあるので、コラボ企画あったら嬉しい「設備は古いけど、ここのお湯はA級」なんて口コミがあるくらい、根強い人気の温泉です。最初からお客さんがいる状態で食堂始められたらいいな~と夢見ている地元以外の方も、ぜひ【すずや食堂】ご購入をご検討くださいませ厨房も広めです。ご希望の方は、直接すずや食堂さんにお問合せくださいませ。自然とICTが融合するオホーツク地域最大の商業都市、焼肉の町ハッとしてホッとする【北見市】へいらっしゃいませんか(>∀<)?北見市は、こんな方々に選ばれています。イメージをもたれる方が多いと思いますが、北見市はテレワーク推進地区でもございます。「パソコンもスマホもテレビも必要のないスローライフを目指す!」という方もいらっしゃいます。お気軽にご相談くださいご相談方法:お問い合わせ内容をコメント欄にメールアドレスと一緒に書き込んでください。※メールアドレスは公開されませんのでご安心ください。※コメント内容を公開したくないときはコメントに明記してください。SUN(北見さん)が、「北見厳寒...【鳥戦士ミントリガー】ス...おはようございます。★8...こんにちは。鏡池」(北海道...2019年8月11日、晴れてく...おはようございます。...おはようございます。昨日は、東京からお客...【北見焼肉】もう食べまし...おはようございます。北見ハッカ通...おはようございます。北見ハッ...サーキットおじさんはUタ...おはようございます。2.0Seesaaブログ。