Dr.田中佳のEM健康アドバイス~地獄の沙汰も菌次第?~善玉菌がつくる新しいカタチの発酵飲料。菌も関係している?今回は動脈硬化について考えてみましょう。動脈硬化の原因はなんといっても酸化。抗酸化作用が発揮されるだけで酸化脂質は減少し、動脈硬化の元を減らすことができます。抗酸化物質を多く含む食材としては様々な農作物が挙げられることはご存じでしょう。果物や野菜を食べると健康的となるのです。調べてみるとそれだけではありませんでした。トリメチルアミンという物質が人における動脈硬化を促進するという研究結果が得られました。無菌マウスだとトリメチルアミンが発生しないことから、腸内細菌がトリメチルアミンを産生していると考えられています。腸内にいる菌が動脈硬化の手助けをしてしまっているのです。N–オキシドへ代謝され、血液中の血小板(血液を固める物質でかさぶたの元)を活性化する作用が高まります。血液中で血液が固まりやすくなり、血栓ができやすくなります。同時に、薬剤でコレステロール値を下げただけでは心臓病を防ぐこともできないことが明らかとなってきました。善玉菌が増えることが大事だからと言って、動脈硬化を防ごうとして腸内細菌を死滅させることは、私たちの生存そのものを脅かす本末転倒な考え方です。腸内に善玉菌を増やすとご自身の治癒力を高めるという報告が医学界でも増えているからです。)、対アトピー性皮膚炎、対がん効果などに善玉菌が関係しています。菌の研究においては大腸の炎症を抑える菌種や、動脈硬化を抑制する働きがある菌種も見つかっています。善玉菌の一部の働きによって宿主(つまり人間)の免疫システムが是正され、芋づる式に動脈硬化が予防されるようです(具体的な仕組みは不明確)。どの菌がダメで、どの菌が素晴らしいのかという研究が進んできてはいますが、シンプルに考えて腸内細菌が喜ぶことをしてあげれば、動脈硬化に限らず自然治癒力を底上げしてくれることを忘れてはなりません。トリメチルアミンと動脈硬化という枝葉の情報に囚われず、腸内細菌を愛でてください。彼らが喜ぶものは繊維質なので、農作物を食の中心に据えることは必須です。仲間の応援も腸内細菌は喜びます。発酵食品をせっせと食べることは素晴らしいことで、もし食べられない人は整腸的なサプリメントを摂ることが望ましいです。実際にやってみれば結果は出る整腸された証は大便の臭いに現れます。慣れるとわかってきますが、発酵臭(時に無臭)になります。基本的には“黙って座ればスルスルポーン”という軟便となります。便秘だ?健全な肉体に便秘はあり得ません。便秘の話はまた別の機会にするとして、私は常日頃から抗酸化と軟便快便を心がけていますが、4年前に行った血管年齢測定で20歳並み、毛細血管レベルは32歳でした。昨年の頸動脈超音波検査でも動脈硬化は微塵もなし。脳のMRIにおいてもこうそくそう梗塞巣は全くなく、脳血管は美しいままです。ついでに骨密度は108%(同年代比較)です。血圧は未だに120/80mmHg前後で安定しています。