Shiraishi)のタイ料理と日常。最近、書店で見かけて衝撃を受けた一冊。表紙からして、あまりにも美しく言葉を失います......。商品詳細を見る以前買ったこの本↓も、とても濃い内容で読み応えがあったけど、今回買った新しい本は、そこに美しさが加わって最強!のプラナカン具合。商品詳細を見るプラナカンの多彩な文化のなかでも心惹かれるのは繊細で華やかな刺繍が施されたクバヤと、ニョニャたちがとくに好んだという、ジャワ島北岸、プカロンガン製のバティック。言葉を失うくらい繊細でキレイ。時間を忘れてずーっと見入ってしまったほど。本によると、コレクター憧れの品なんだそうです。できることなら、私も死ぬまでに一枚欲しー、と身の程知らずにも思ってしまいました。ショップハウスの建築デザインにも興味津々。知れば知るほど気になるプラナカン、いつかじっくり向き合うことはあるのかな。Shiraishiのブログ。タイ行ったらこれ食べよう!』バンコクを知り尽くしたリピーターたちがおすすめる、とっておきのタイ料理情報を集めたバンコクグルメガイド!編集・執筆を担当。日本の野菜で作る、ヘルシーな本格タイ料理レシピ本。企画・メニュー構成・執筆を担当。用意するのはナンプラー、ココナッツミルク、ペーストだけ。あとは日本のスーパーで買える食材で作る本格タイ料理レシピ本。簡単エスニックレシピ本の草分け的存在の大ヒット作。MAGAZINE】(年間4回発行)日本発タイ情報満載のフリーマガジン。タイ料理連載ページ担当。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSS。