先付は八汐鱒南蛮漬け。季節の盛り合わせの前菜に,酢の物。この赤身は鹿肉のたたき。柔らかく,クセがなくてあっさりしてて,美味しい。囲炉裏端では,岩魚に一升べら,鶏肉の会津味噌焼き,ばんだい餅。「一升べら」は,山鳥を骨ごと叩いて,味噌と山椒で味付けし,ヘラにつけて焼いたもの。これをつまみに酒が一升いけるぜ!ということで「一升べら」と名がついたとか。湯西川の名物料理だそうです。確かにおつまみにサイコー。「ばんだい餅」は,もち米でなくうるち米(普通にご飯にする米)で作ったお餅。これも湯西川の郷土料理です。外はパリッとしてて,中は柔らかでした。岩魚は尻尾から頭まで,ぱりぱりいけます。栃木の地酒の利き酒セット。これが,メインの熊鍋。熊肉,以前食べたものは筋がすごくて硬かったのですが,こちらは柔らかくてびっくり。何度も煮こぼして,柔らかくするそうです。臭みも癖もなく,すんなり噛める柔らかさ。相当手をかけて下処理するんだろうなあと思われ。脂身がすごい!分厚い!!半分以上脂身,な感じでした。そりゃま,あのボディーですもんね...山鳥に鹿に熊にと,ジビエ料理堪能。霧降高原牛のミニステーキも。揚げ物や炊き合わせもあります。お腹がかなり苦しくなって,ご飯の量は少なめにしていただきましたが,美味しかったので頑張って完食!デザートまできれいにいただきました!食事の後は貸切風呂...の前に,かまくらを見に行きました。夕暮れ時とはまた雰囲気が違いますね^^かまくら祭では,こんなミニかまくらが(締め出しをくらった)平家の里や河原にずらーっと並ぶんだそうです。壮観だろうなあ...さて,そのあとは,貸切風呂に行き,最後にもう一度大浴場に行って,髪を洗って,心ゆくまで温泉に浸かりました。お腹はいっぱい,温泉堪能,あとはお部屋でばたんきゅー。半分寝ながら髪乾かして,歯磨きして,布団に沈没しました。つり駅13:42発の列車に乗り,湯西川温泉駅に向かいます。列車は今回もAIZUマウントエクスプレス。(ちなみにAIZUマウントエクスプレスは1日3往復です)再び乗り心地のいいクロスシートに乗り,車窓の風景を堪能。までは会津若松に向かって左側の座席がおススメですが,会津田島以北は右側の座席も絶景スポットが出現します。