(9)CATEGORY収穫祭2017.11.20滝口建築こんにちは。先日、河口湖の田んぼの収穫祭に行ってきました!田んぼ塾と言って無農薬でお米を育てる体験をさせてもらっていました。田んぼの中にはだしで足をつっこんで稲を植えるなんてなかなかできないので貴重な経験ですよね。収穫祭では、自分たちで植えたお米をおにぎりにして食べました。最近では、食中毒の関係でラップに包んで握ることが推奨されていますが、本来のおにぎりは手の常在菌が付くことと、きつめの塩で殺菌することでおいしいおにぎりになります。おにぎりの形って地域で変わるそうですね。関東圏の山梨は三角がおにぎりの形ですが、関西圏だと俵型が普通だそうです。三角おにぎりに慣れているわたしは俵型に握れません(笑)クックパッドなんかでお弁当箱に綺麗に並べられている俵型のおにぎりに密かに憧れています。20171:50pm前へ一覧へ次へお知らせ2020.01.23町の工務店ネット総会in讃岐2019.07.22ホームページリニューアルしました☆もっと見る。