東京発高知行きの飛行機に乗って、初めて四万十を訪れてからもう6年が過ぎました。区別もあまりつかず、宇和島と宇和町は同じ場所だと思ってました。暮らしていく内にそれらの違いも少しずつ分かるようになって、四万十での暮らしにも慣れていき、カゴノオトを始めてからは沢山の方にお会い出来るようになりました。四万十は一次産業や二次産業が盛んで個性的な生産者さんも多く、その生産者さんと関わる時に消費者として関わる事もあれば、生産者さんが作った物を買わせてもらって、それを使ってお菓子を作ったり料理を作ったりしてお店で出す事もあって、同じく商売をしてる同業者として生産者さんと関わる事もできるのが自営業ならではの楽しみだと思いました。四万十の美味しさをお菓子を通して色んな方にお届け出来るのがとても嬉しいです。お菓子の詳細はカゴノオトのウェブサイトにもありますので、お時間ある時に是非ご覧下さい。PROJECTさんのことNHKテレビに!形は変わっても続いていくもの最近の投稿シュトーレン2020−金柑−の仕込みしています今日はカゴノオトの前からレポートです。干し芋作りを見せてもらいに行ってきました。