Styl...最新のコメント先生こんにちは。01:09お待ちいたしております。17:15それでは参加致します。22日8月のレッスン17日木11:00~「タルト・アグリュウム」7000円パリに住んでいた時、アパートの目の前がジェラール・ミュロでした。そこでいつも買っていた柑橘のタルトです。超が付く初心者向けレッスン。ラム酒に漬け込んだプルーンをプリン生地みたいな液体で焼き込みます。あったかい状態でアイスクリームでも良し!冷たくして、食べても良しのおりこうさん。20日日曜日15:00「ル・シトロン」6500円ふわふわのレモン生地に、酸っぱいレモンクリーム。頬の奥がきゅう~~となりますよ。6,000円カップケーキを作ります。形が可愛いし、リクエストが多いのです。皆さん、型を買って作られています。見た目は地味ですが、食べたら「美味しい~~~~!!!」と声が出るんです。2層のクリームでリキュールをたっぷり含んだ杏がぎっしり!!暑い夏。皆様のお越しをお待ちいしております。今月のお菓子たち普通は秋のレッスンで作るお菓子だけど・・・焼き菓子。アメリカンチェリーの季節です。白ワインのムースと、グリオットのムースの2層仕立て。パリに住んでいた時のアパートは、オデオンの「ジェラール・ミュロ」のケーキさんの目の前だった。このタルトが好きでよく買ってました。「タルト・オゥ・アグリュム」クレームダマンドはピスタチオ風味です。タルトは半分でもいけそうな軽さです。大人が対象で、一人1匹をおろしてお持ち帰りする!!1回目はドオ~~~~ンと、鰹でした。長浜会館の2階の調理室で!ピカピカ研いでる包丁が用意されています。番号が書いてある帽子をかぶった、仲卸のお兄さんや、おじさんがズラリと並んで待ってます。デモを見た後は、個人でさばきます。お兄さん、おじさんが手取り足取りって感じの個人レッスンです。この2匹分の3枚におろした物をお持ち帰りです。自分でさばくと、愛おしくて魚ちゃんに愛着がわきます。最後はあぶりの仕方や、ちょっとしたお料理を教えて頂いて、試食。本田さん!!!素晴らしい企画です!!!ありがとうございます。メッセージを入力してください。