お届け予定日2月10日AM9時までのご注文お届け日は2月13日です※場合によっては遅れる場合がございます。商品カテゴリーカタログダウンロードお祝い、内祝い。お返しやご法要、香典返しなど、ご利用シーンに合わせたご注文を承っております。お気軽にお申し付けください。:AM9:00~PM5:00赤色:関門倶楽部(通信販売)のお休みです。唐戸市場店は営業しております。黄色:関門倶楽部と唐戸市場店のお休みです。活きの良さは、目のあたりをこすると、目をつぶるかどうかでわかります。天然物はとる漁師の持ち帰り方ににより美味しさがかわり、宮崎、大分の沖の漁師が美味しく持ち帰ることが多いとされます。模様がはっきりしている、白黒がはっきりしているものを選び、刺身、ぶつ切りの場合は、身が透きとおっている物を選びます。白子は大きい方がいいが、卵巣が大きいのはNG。全体に対する食用にできる部分の割合です。ふぐの白子は白いダイヤモンドと呼ばれ、古来から多くの美食家をうならせてきた食材です。フグ類は、世界の熱帯及び温帯域に広く分布し、世界各地で100種以上が知られています。毒トラフグマフグクサフグコモンフグシマフグショウサイフグカラスフグヒガンフグシロサバフグハリセンボンふぐには毒があることが有名ですが、この毒はテトロドトキシンと呼ばれる特有の体内毒で、おもに卵巣、肝臓などに多く、人間が食べると死に至らせる程の猛毒です。(釣ってきたふぐや、もらったふぐを素人判断で調理することは、非常に危険です。ふぐの調理には、正しい知識と技術が必要です。資格を持ったふぐ専門の調理師にお願いしましょう。北海道の海産物の仕入れに強い店舗として歩んでまいりました。加工品の自社製造にも努め、品質の高い食材をご提供することに専念してきました。食材を納品させていただく卸売りも行いながら、同時に唐戸市場内で地元下関や北海道などでとれる美味しい海産物を販売しております。インターネット販売においては、これらの海産物を全国のお客様に発送させていただいております。ショッピングインフォメーション下記のお支払方法がご利用になれます。商品代金+送料の総額をお振込ください。当店では、お買い物やプレゼント応募・メールニュース購読等のサービスをご利用いただいたお客様の個人情報(住所、氏名、メールアドレスなど)の保護については、最大限の注意を払っております。頂いた個人情報は下記以外の目的では一切使用いたしません。安心してお買い物をお楽しみくださいませ。詳細はこちらメールでのご注文、お問い合わせは、年中無休24時間でお受けしております。定休日(日曜日・祝祭日)のメールでのお問い合わせ、受注確認は翌営業日となります。24時間ご注文を受け付けております!ギフト包装などの特に指定がない場合(ご自宅用などの場合)、緩衝材で包み箱に入れてお届け致します。各種、熨斗についても無料で承ります。ギフト品以外は、商品の大半がご自宅用の簡易パッケージとなりますので包装ができません。※一部できるものもありますのでお問い合わせください。万が一、返品のございます場合(当店の誤発送、商品の不具合等)「ご返品理由」を商品到着日後、3日以内にご連絡頂きます様お願い致します。返品送料に関しましては、当社負担とさせて頂きます。ご不明な点等ございましたら下記ご連絡先にお問い合わせ下さい。小判走れば銀が飛ぶ」と謡われた全国有数の水産物の一大集積地下関。ふぐをはじめ、全国から選りすぐりの新鮮な海産物をお届けします。KANMON-CLUB。