timeへようこそ♪この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。2015-09-08鶏ハム作ってみました☆こんにちは!Kaoです。先日鶏肉のもも肉でグリルチキン作りたいなー♪と思っていたらスーパーで超激安のお肉を発見!!(400gくらいで300円台!)やったー超ラッキー♡得しちゃった!!っと思ってウキウキで自宅に帰ると・・・あれ・・・なんか違う??もしかして・・・?これは鶏のむね肉では?(@_@)なんと!もも肉と間違えて買ってきてしまいました。やわらか」でネット検索をしたら簡単に鶏ハムができるとのこと。鶏ハム・・・?なにそれ超美味しそう!!(←単純!)早速作ってみることにしました。作り方は簡単で鶏のむね肉を包丁で開き、味がしみ込むように包丁で切れ込みを入れます。袋に醤油、砂糖、しょうが、にんにくを入れて肉を入れてモミモミして一晩くらい寝かせます。(日本酒とか入れても美味しいかも)そしてしっかり味がしみ込んだらラップにくるみます。(ラップは3重か4重くらいにきつく巻く。※ちなみにラップでくるむときに空気が入ってしまうとお鍋の中で浮いてきてしまい火が通りにくくなってしまうので、なるべく密封して包むようにした方が良いと思います。私は浮いてきてしまって超ワタワタしました(笑)。鍋にお湯を沸かし、ラップしたまま10分ほど弱火にかけ後は鍋のお湯が冷めるまでそのまま放置します。切り分けて盛り付けしてみました!でも・・・薄く切れない(^^;)。自分不器用なんで(高倉健さん風)。上野・フェルメール展2018へ行ってきました。注目記事はてなブログをはじめよう!taroandjiroさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。