浜松市に住んで初めてわかった他とは異なる文化、面白い事などなど・・・。浜松ゆるゆるLife♬2019-10-23静岡限定!浜松市民がこよなく愛する「さわやか」とは?「げんこつハンバーグ」とは?職場で良く「さわやか行ってきた。」とか、「明日さわやかに行く」とかよく聞きます。【待ち時間確認】おわりに1.浜松市民が良く行く「さわやか」とは?「さわやか」とは、1977年創業、「炭焼きレストランさわやか」のことで、静岡県にある牛肉100%にこだわった炭焼きハンバーグ、ステーキが美味しいレストランです。静岡県内に33店舗(2019年10月19日現在)を展開。浜松に本社があります。「炭焼きレストランさわやか」の看板メニューが「げんこつハンバーグ」。お客の70%が注文するそうです。父の「げんこつ」(250gのハンバーグ)、母の「おにぎり」(200gのハンバーグ)という両親の丸く大きな愛情をハンバーグに表現、看板メニューとなっています。浜松市民のソウルフードとも言われる「げんこつハンバーグ」はご当地グルメとして外せません。メディアにも取り上げられていて県外からも「げんこつハンバーグ」を目当てに訪れる人も多いです。げんこつハンバーグとはどんなハンバーグなのでしょうか。「炭焼きレストランさわやか」浜松市中区にある浜松中田店に行ってきました。土日はいつも外まで行列ができ混んでいるので足が遠のきご無沙汰していて久し振りの「さわやか」です。