レシピ詳細検索キーワードを含むを含まない材料を含むを含まないレシピID検索レシピIDメンバー検索メンバー名MYフォルダレシピを書くつくれぽを書く印刷するメールする携帯に送る簡単リンクフラワートルティーアをもっと食べよう!Descriptionフラワートルティーアは小麦粉から作るナンの様なものである。一カップ作り方1まずパンと同じでドウを作る。ボールにラード又はショートニングを入れ細かく刻む。小麦粉を入れぬるま湯を少しずつ入れ捏ねる2全体によく捏ねたら常温でそのまま一時間ほどおく。表面が乾かぬ様ラップする。その後ドウを10個に分ける。薄く伸ばす315cm位のお皿を乗せて端を丸く形作る。鉄板又は大き目のスキレットで焼く。中弱火で両面を少し焼き目を付ける。4焼きたてはとても美味しい。冷蔵庫で2週間ほどOK.食べる時は同じ様に火にかけ鉄板で温める。ENJOY!コツ・ポイントショートニングは日本では余り使わない様に感じる。野菜から作られたショートニングはインカの時代からあるものである。ラードは豚の油なのでインカ野菜ショートニングを使う人も多い。オールパーパス小麦粉はアメリカでは普通で、何にでも使えるので便利!このレシピの生い立ち小麦粉フラワートルティーアは400年以上も前にスペイン人が持ち込んだもの。コーントルティーアはメキシコで生まれたもの。シルクロードを中心にナンは形は違えど各国にある。スペインにもジプシー、中東からナンは持ち込まれそれがトルティーアとなった。Reservedもっと追加するには?。