サファリアン社に古くから伝わるレシピを基にベルギーの長きにわたる経験と技術を継承しながら、今日まで洗練された美味しさを追求し続けてまいりました。深い芳醇な味わいを持ちながら、口当たりの良い滑らかな食感でプラリネ、トリュフ、ボンボンショコラ、生チョコレートから、ケーキ、アイスクリームのような生地の練り込みまで幅広く汎用的にご利用いただいております。「グランプラス・クーベルチュール・チョコレート」は、ベルギーチョコレートらしい五感に響く芳醇な風味とチョコレートメーカーとしての知見、経験を基に最終商品の製造に至るまでの作業性の向上を追求し、2015年レシピの改良を行いリニューアルに至りました。新しくなった「グランプラス・クーベルチュール・チョコレート」でチョコレートをつくる楽しみと、美味しさを味わう感動をお届けします。(カカオ分57%)カカオの香りと程よい甘さのバランスが絶妙なスタンダードタイプ。トリュフ・ボンボンショコラからケーキ生地までチョコレートそのものの味わいを出したい商品に最適です。*「F=Fondant(フォンダン)」はヨーロッパでは一般的にダークチョコレートを指します。(カカオ分32%)ベルギーミルクの豊潤な甘さと絶妙に調和して交わったカカオを用い、昔ながらの伝統を受け継いだミルクリッチな製品です。グランプラスクーベルチュールホワイトチョコレートGP-W1厳選されたベルギーミルクと砂糖が甘い香りのココアバターと絶妙なハーモニーを奏で、上質で味わい深い風味、食感を生み出します。Truffe/BonbonChocolateトリュフ・ボンボンショコラフランボワーズ芳醇なフランボワーズオードヴィーがきいたホワイトチョコレートのガナッシュ。ラム香り高いネゴリタラムを使ったダークチョコレートの重厚なガナッシュ。グランマニエグランマニエの貴品のある風味のミルクチョコレートのガナッシュ。キリッシュドイツキリッシュ酒の華やかな風味がきいたホワイトチョコレートのガナッシュ。グリシャインペリアルオレンジの高貴な香りのミルクチョコレートのガナッシュ。ポワール洋梨のピューレの入ったホワイトチョコレートのガナッシュにウィリアムポワールが香る柔らかな味わい。カルバドスカルバドスの上品な風味のダークチョコレートのガナッシュ。抹茶こだわりの宇治抹茶をふんだんに使い、仕上げた和風テイスト。爽やかな柚子の風味が口いっぱいに広がるホワイトチョコレートガナッシュ。トラッフルクラシックミルクチョコレートガナッシュにオレンジドライリキュールが絶妙。アールグレイミルクチョコレートにアールグレイ・ティーとコニャックの華麗なハーモニー。コアントローダークチョコレートガナッシュに華麗なコアントローの風味がベストマッチ。メイプルメイプルフレーバーとズブロッカのなめらかな口当たりのミルクチョコレートのガナッシュ。マンゴーパッションマンゴーとパッションフルーツのフルーティーで爽やかなミルクチョコレートのガナッシュ。キャラメルブールサレ香ばしいキャラメルにフランスゲランド産の塩とバターを加えた濃厚でまろやかな味わい。エクストラビターカカオ75%の味わい深いエクストラビターガナッシュ。ミルクリッチガナッシュもコーティングもミルクだけに拘った濃厚な味わい。シャンパン厳選された貴重なシャンパンを惜しみなく使ったミルクガナッシュ。SAKE熟成古酒の深みのある芳醇なダークチョコレートは、月夜の晩酌を思わせる粋な三日月のフォルム。ディタライチリキュールとホワイトチョコレートのガナッシュは爽やかな風味を演出。ネグリタラムを絶妙にブレンドしたミルクチョコレートガナッシュ。りんご国産紅玉ピューレを使い、爽やかな甘酸っぱさが香るホワイトチョコレート。フィユティーヌサクサクとしたフィユティーヌの食感がポイントのヘーゼルナッツジャンドーヤ。ココジャンドーヤにココナッツフレークの香ばしさが絶妙のマッチング。ジャンドーヤベースヘーゼルナッツとアーモンドの香ばしいプラリネチョコレート。アマンドロッシェダイスカットのアーモンドをミルクチョコレートで包みました。トロワヘーゼルナッツ、アーモンド、ココナッツの三層が奏でる、贅沢な香ばしさのプラリネチョコレート。カフェハート深紅のダークチョコレートとコーヒーのマッチングは、味わい深い大人の風味を演出。ティーハート情熱の赤をイメージしたチョコの中は、ミルクチョコレートにアールグレイを加え、風味豊かな味わいを演出。ロゼハート穏やかなピンクのチョコレートには、ロゼシャンパーニュの柔らかい風味が絶妙。シャンパンハートピュアなホワイトチョコレートには、繊細なシャンパーニュをミルクチョコレートに加え、メリハリの利いた香ばしい味わいに。ピーチドームみずみずしさいっぱいの山形県産白桃ピューレを贅沢に使ったミルキーなガナッシュ。ハニードームふくよかな花の香りと上品な甘味の和歌山県産蜂蜜を使用したコクのある味わい。ストロベリードームさがほのかの香りと味わいをミルクチョコレートにとじこめたフレッシュなジュレとガナッシュの2層のハーモニー。抹茶ドーム香り豊かな愛知県西尾産の抹茶を使用した口どけ滑らかなホワイトチョコレートガナッシュ。workパンワークペカンナッツショコラ(キャラメル)軽くローストしたペカンナッツをホワイトチョコレートとキャラメルパウダーで包みました。ペカンナッツショコラ(ココア)栄養価の高いペカンナッツを軽くローストし、ミルクチョコレートとココアで包みました。ペカンナッツショコラ(和三盆)ホワイトチョコレートをコーティングし、仕上げに徳島県産和三盆糖をまぶしました。ペカンナッツショコラ(抹茶)ローストしたペカンナッツに京都産抹茶を混ぜたホワイトチョコレートをコーティングし、仕上げにも抹茶パウダーをまぶしました。アマンドショコラ上質なアーモンドを丁寧にカラメル掛けし、ミルクチョコレートとココアで包みました。ドラジェアーモンドにホワイトチョコレート・糖衣を薄く掛けた、天然色素の淡い色調が魅力のドラジェ。マカダミアショコラナッツの王様といわれる大粒のマカダミアナッツをミルクチョコレートとココアで包みました。ヘーゼルナッツチョコ香り高いヘーゼルナッツをカラメル掛けし、ミルクチョコレートとココアで包みました。マシュマロショコラ(ココア)ふわふわのプチマシュマロをミルクチョコレートとココアパウダーで包みました。マシュマロショコラ(キャラメル)ひと口サイズのプチマシュマロをホワイトチョコレートとキャラメルパウダーで包みました。マシュマロショコラ(ストロベリー)ふわふわのプチマシュマロをホワイトチョコレートでコーティングし、仕上げにほんのりいちごパウダーで包みました。マシュマロショコラ(ホワイト)ひと口サイズのプチマシュマロをホワイトチョコレートと粉糖で包みました。季節限定フリーズドライのストロベリーにホワイトチョコといちごパウダーで包みました。甘酸っぱいフリーズドライのラズベリーをホワイトチョコレートで包みました。Ganache生チョコ生チョコソフトな食感と味覚で人気を博している生チョコはバレンタインの定番必需アイテムです。伊予柑ピールチョコ愛媛から届いた香り豊かな伊予柑ピールを丁寧にダークチョコレートでコーティングしました。Reserved.PAGETOP。