多忙な毎日を癒してくれる『おいしいもの』を中心に書いていきたいと思います。最近の記事ブログ移転から5年。お酒を飲んだ後に食べに行ったりしました。相模原店は、駅からは少し離れていますが国道16号線に面していて駐車場も完備です。お店に入ると券売機があります。基本のラーメンは790円スタートということで他店舗同様やや高めの印象かな?本場では誰でも女性でも替え玉しますという売り込みの替え玉セットは950円ですからねー(^_^;)さらに店内へ進むと券売機ならぬ空席案内板がありますのでこれに従って着席します。こちらが一蘭の話のタネにもなっている味集中カウンターきよすけ的には湯切りの時に『さぁー!さぁー!』と掛け声を出すなどの店員さんのパフォーマンスが派手なお店や“注文の多い料理店”はちょっと引いてしまうことも多いのですが・・・(^_^;)まぁ、美味しければ自然と料理に集中しますからねあっ、珍しくちょっと辛口だったかな?基本的にはお客さんの注文に細やかな対応をしてくれるスタンスのお店なのです。豚骨は程良く、クルクルッと利いた感じです。秘伝のたれと呼ばれる赤く辛いペーストは量を選択できるのですが、普通でもかなり辛めです。スープに溶かすと、ググッとちょいワルな表情を見せるのも、変化があって面白いですね。麺は、博多らしい細めのストレート麺です。前回、町田店で麺のかたさを普通で注文したので今回は麺かための注文にしてみました。した低加水で滑らかな口当たりです。シコッとした歯応えがお好みなら“超かた”での注文がおすすめかな。青と白が選べる刻みネギの2種類です。シンプルっちゃぁシンプルですが紅ショウガや辛子高菜、白胡麻などの調味料も博多ラーメンなら欲しいかなぁ・・・という先入観がないこともない。いやいや、すべてをひっくるめてこれは『一蘭というラーメン』なんだと納得するべきなのかな?今後も一蘭の話題性の中身について興味深く、注目していきたいと思います。jang(ジャン)(2014.04.21)香家Cafe&Diningクイーンズイースト店(2014.04.03)ラーメン二郎中山駅前店(2014.03.28)豚そば秀吉(2014.03.25)コメントコメントを書くコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。Yahoo!ブログ携帯URL携帯にURLを送るRSSを表示する。