八女星野の玉露とは、福岡県の山峡の八女地域は、水はけの良い冷涼多雨な土地で、玉露の生産量は全国の半数を占めています。その恵まれた地域で、茶葉は、直射日光を当てず、よしずや黒いネットで覆い丹精こめて育てられます。する事で、うまみ成分や甘味成分となるテアニン・アミノ酸を増加させ、苦味成分となるカテキンを少なくします。艶があり、針のように尖った形状の茶葉が特徴です。その品質は、全国の茶品評会で10年連続で優勝するなどまさに折り紙つきです。被覆栽培お茶の新芽の時期に棚を作って覆いをかけ、2週間程度日光を制限して育てる玉露独特の栽培方法です。増加させ、渋みの原因とされるカテキン類を減少させたお茶を作る事が出来ます。被覆により玉露に特徴的な香り(覆い香)が生まれます。甘みを最大限に引き出すためには、お茶を淹れる温度を40~60°Cくらいまで下げて、じっくりと抽出させることが必要です。旨み・甘み成分をより多く引き出す事が出来ます。(かぶせ茶)は、日光を遮る期間を玉露よりも短くしたもので、玉露と煎茶の中間に相当するお茶です。玉露の風味を持ちながら、お湯の温度は煎茶と同じ80-85°C程度で淹れる事が出来るため、より気軽にお茶を楽しむ事ができます。熱湯玉露(かぶせ茶)は、玉露と同じ様に被覆栽培をしますが、その期間が1週間程度と短く、仕上がりは煎茶と玉露の中間程度になります。玉露はその甘さを最大限に引き出すために、お湯の温度を40~60°Cに冷まして淹れますが、熱湯玉露は煎茶と同じ80°C位で淹れる事が出来ます。気軽に玉露の風味を愉しむ事が出来るお茶で、大変人気があります。熱湯玉露は全て八女産です。全国でも玉露の最大の産地になります。その品質でも八女産玉露は高く評価されています。八女でも最高級の玉露は「伝統本玉露」と呼ばれ、一定の基準をクリアした玉露のみがそう呼ばれます。当園の玉露は全て八女産100%です。新茶は一番茶とも言います。お茶の木の新芽を摘採して年に1から4回程度緑茶を作りますが、その年の一番最初に摘んだ葉っぱは冬の間に蓄えた栄養と旨み成分がぎっしり詰まっていてとても美味しいのでとても貴重なお茶です。八十八夜摘みのお茶を飲むと一年間無病息災と言われています。新茶は爽やかな香りと味わいを最高に愉しめる年に一度だけの機会です。飲んだ後も口の中にいつまでも清涼感が残るものが良い新茶になります。気に入った新茶をお探しください。立春から数えて88日目、つまり87日後の事を八十八夜(はちじゅうはちや)と言います。日、閏年なら5月1日になります。呼ばれて重宝されています。お茶を飲むと長生きするとも言われています。日頃お世話になっている方へのご挨拶に新茶の贈り物は如何でしょうか?今なら期間限定で全国送料無料(宅配便/メール便)で新茶をお届け出来るチャンスです。頑張った自分へのご褒美にも。この機会を是非お見逃しなく。説明フレッシュで清涼感のある八女茶、八女玉露など、お茶が美味しい季節にふさわしい厳選したお茶を取り揃えました。数に限りがございますのでお早めに。父の日、お中元や新茶時期のご挨拶など、九州銘茶ギフトとして福岡の方は勿論、県外の方にも喜ばれております。慶事から法事まで幅広くお使い頂けます。げ袋をお付け致します。慶事などのメッセージカード、法事のご挨拶状(はがき・奉書)についても対応出来ますのでお気軽にご相談下さい。この商品は宅配便(ゆうパック/佐川急便)でお届けする、全国一律送料込み送料無料サービス(一部地域を除く)の限定商品になります。お届け日時指定や代金引換払いにも対応可能です。八女星野の玉露とは、福岡県の山峡の八女地域は、水はけの良い冷涼多雨な土地で、玉露の生産量は全国の半数を占めています。その恵まれた地域で、茶葉は、直射日光を当てず、よしずや黒いネットで覆い丹精こめて育てられます。する事で、うまみ成分や甘味成分となるテアニン・アミノ酸を増加させ、苦味成分となるカテキンを少なくします。艶があり、針のように尖った形状の茶葉が特徴です。その品質は、全国の茶品評会で10年連続で優勝するなどまさに折り紙つきです。被覆栽培お茶の新芽の時期に棚を作って覆いをかけ、2週間程度日光を制限して育てる玉露独特の栽培方法です。増加させ、渋みの原因とされるカテキン類を減少させたお茶を作る事が出来ます。被覆により玉露に特徴的な香り(覆い香)が生まれます。甘みを最大限に引き出すためには、お茶を淹れる温度を40~60°Cくらいまで下げて、じっくりと抽出させることが必要です。旨み・甘み成分をより多く引き出す事が出来ます。(かぶせ茶)は、日光を遮る期間を玉露よりも短くしたもので、玉露と煎茶の中間に相当するお茶です。玉露の風味を持ちながら、お湯の温度は煎茶と同じ80-85°C程度で淹れる事が出来るため、より気軽にお茶を楽しむ事ができます。熱湯玉露(かぶせ茶)は、玉露と同じ様に被覆栽培をしますが、その期間が1週間程度と短く、仕上がりは煎茶と玉露の中間程度になります。玉露はその甘さを最大限に引き出すために、お湯の温度を40~60°Cに冷まして淹れますが、熱湯玉露は煎茶と同じ80°C位で淹れる事が出来ます。気軽に玉露の風味を愉しむ事が出来るお茶で、大変人気があります。熱湯玉露は全て八女産です。全国でも玉露の最大の産地になります。その品質でも八女産玉露は高く評価されています。八女でも最高級の玉露は「伝統本玉露」と呼ばれ、一定の基準をクリアした玉露のみがそう呼ばれます。当園の玉露は全て八女産100%です。冬の間、じっくりと養分をぎゅっとためて生育した茶葉から最初に息吹いた新芽を摘採して作ったお茶の事を「新茶」と言います。言う事もありますので、一番茶の事を「新茶」と呼ぶこともあります。二番茶、三番茶と比べて、苦味、渋み成分であるカテキンが少なく、甘味、旨み成分であるテアニンが多い事でも知られ、爽やかで清々しい味わいと香りからとても人気のあるお茶です。鹿児島県の鹿児島茶(知覧茶など)から日本で最も早く新茶が摘採され、徐々に北上して、福岡県の八女茶、佐賀県の嬉野茶などが順に新茶になります。桜前線などにも比較され「新茶前線」などとも呼ばれています。立春(2月4日)から数えて(1日目として数えて)88日目、つまり87日後の事を「八十八夜(はちじゅうはちや)」と言います。日、閏年なら5月1日になります。呼ばれて重宝されています。お茶を飲むと長生きするとも言われています。幅広い世代に必ず喜ばれる日本茶ギフト緑茶は嗜好品ですが誰でも必ず飲むものですからプレゼントされれば必ず喜ばれるギフトです。新茶ギフトは旬のものですからオススメです。日頃お世話になっているあの方へ、新茶をプレゼントしませんか?新茶鹿児島茶ギフト、新茶八女茶ギフト、新茶かりがね茶ギフトなど、九州の新茶日本茶ギフトを幅広く取り揃えています。新茶の贈り物、母の日ギフト、父の日ギフトなどにこの時期ならではの旬の新茶をプレゼントしましょう。