ひとりを大切に笑顔あふれる施設を目指します」を理念とし、大阪市内で保育所や学童保育を運営しています。食育について食育について「食」という字は、「人」に「良い」と書きます。「食育」とは、人を良くし、そしてそれを育むことと考えています。「食」を通じ、子どもの健全育成を図っています。相談しながら献立を決めています。出汁は、かつお・こんぶ・出汁じゃこを使うので、朝から食欲がそそられます。子どもたちが育てた野菜も随時取り入れています。おやつについて朝のおやつは、咀嚼力・栄養を考慮して、午後のおやつは、手作りおやつを提供しています。(10時のおやつは、3歳の誕生日で牛乳のみになります)菜園について自分たちで育てることによって、野菜嫌いが解消されたり、“旬”をしることができます。所庭に、じゃがいも、きゅうり、枝豆、ピーマン、トマトなどを植えています。クッキングについて0歳児も、葉っぱものをちぎったりして、年齢に応じた取り組みをしています。年2回、全児童での豚汁やカレーライスを作って食べています。行事についてすいかわり、お餅つき、ひなまつりでのお茶会など、日本の伝統行事も楽しみながら取り入れています。冬は魚屋さんに来ていただき、ブリの解体をしてもらい、魚の内蔵にも触れます。触れて、見て、香りに誘われて食し、子ども達は五感をかいして、たくさんの経験をして、心豊かに成長していきます。いつものお魚屋さんに鰤の解体を実演してもらっています。technology.。