]数量Tweet甘口のコク深い味噌で賞味する、ぷっくりした牡蠣の美味。広島から生まれた、日本でも代表的な鍋の素です。牡蠣の土手鍋とは牡蠣と豆腐や野菜を味噌で煮ながら食べる広島県の郷土料理。西の三大鍋とも言われており、広島県では昔からなじみのある人気の鍋料理です。きちの牡蠣の土手鍋は3種の味噌をブレンドしています。寒い冬に体の芯から温まる美味しい鍋。牡蠣をたくさんの野菜でお召し上がりください。愛され続けて40年!「かきの土手鍋の素」は、“お客様にとってあったらいいもの”を作りたいという想いから生まれた商品で、広島の老舗牡蠣料理屋と協力して研究を重ね、昭和58年に家庭用調理鍋の素として日本で初めての発売を開始いたしました。以来、日本中の皆様からご愛顧いただいており、広島の家庭では大多数の方が牡蠣の土手鍋を作る際には、この商品をご使用いただいております。(※1)牡蠣が引き立つよう研究を重ね、甘口味噌仕立ての本格的な土手鍋の素に仕上げました。広島の伝統の味となったますきちの牡蠣の土手鍋の素で、コク深いみその味わいを、ぷりぷりの牡蠣と一緒にお楽しみください。3種類をブレンドしたこだわりの味噌です。赤味噌ますきちの赤味噌は、麦麹の麦みそと米麹の米みそをブレンドした合わせ味噌です。熟成させた麦みそと、米みそを合わせた特有の香り、濃厚な旨みが特徴です。白味噌ますきちの白みそは、農薬を使用していない白目大豆と国産米を使用したまろやかな甘みが特徴です。入念に仕込んだ白みそは、牡蠣との相性抜群です。豆味噌ますきちの豆みそは、国産大豆を使用してじっくり熟成させて作られています。豆みそは煮込めば煮込むほど味に深みが出るため、牡蠣の土手鍋に最適です。�@鶏モモ肉はひと口大に切り、酒を揉みこみ約15置きます。�A大根は皮をむき、5�o程度の厚さに切り、いちょう切りにします。�Bフライパンにサラダ油を熱し、鶏肉と大根を入れ、両面に焼き色を付けます。�C�Bに牡蠣の土手鍋の素と水を入れ蓋をし、水分を飛ばしながら煮詰めます。�D器に盛り、青ネギを散らして出来上がりです。※味が濃い場合はお好みで水を足してください。【特典】保存用クリッププレゼント!かきの土手鍋の素は、かきの土手鍋以外にも、さまざまな料理の調味料としてご利用いただけます。■みその大豆は遺伝子組み換えではありません。■開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにご使用ください。