酔っ払いが教えるアバウトな晩酌レシピ。~ハニーマスタードソース~を作っていきます。おかずとして作りましたが、ビールが次々空いてしまいました。はちみつ「え、これだけ?」って感じですよね。今回、僕が買ったのは鶏肉だけですもん。これで豪華なおかずができるんだから、最強です!2.調理それでは作っていきましょう。1下処理まず、鶏肉の白い部分を取っていきます。食べるところが無くなってしまいます。僕は、大きめの取りやすい所のみ取りました。写真のような白い筋があります。食べた時も口当たりを良くするために、取っておいた方がいいです。ある程度綺麗になったら、塩コショウを振って下味をつけます。ソースが甘めの物になるので、しっかり塩コショウしといた方がいいです。表と裏で、それぞれ大さじ1ずつ位ですかね。2焼きそれでは焼いていきます。フライパンを熱して、オリーブオイルを全体に馴染ませます。火は中火で、片面ずつ焼いていきます。生焼けの防止、パリパリの表面に焼き上げることができます。4~5分程度焼いたら、裏面も同様に焼いていきます。3ソース焼いている間に、ソースを作っておきます。マヨネーズ、マスタード、はちみつを、1:1:1の割合で混ぜ合わせるだけです。ご自身の好みで、それぞれ分量を変えてください。盛り付けて、ハニーマスタードソースを掛けて完成です。ジューシーに焼き上げることができました。生焼けもありませんし、中火で4分というのが絶妙なんだと思います。鶏むね肉でも、同様に美味しくできましたし、このハニーマスタードソースは、色々な料理にも使えそうです。調理としては焼くだけですので、ほとんど失敗なく、美味しく作ることができますよ。簡単料理で、美味しく飲んでいきましょう。お湯割りもいいですなぁ。台風、皆様どうぞ気を付けてください。※当記事は、涙無くしては読み切れません。日)毎日17:00頃更新中。検索リンクはてなブログブログをはじめる週刊はてなブログはてなブログProお問合せお問合せはこちらからこのサイトについてプライバシーポリシーはてなブログをはじめよう!tarogardenさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。