瀬戸内の温暖な気候で育った徳島を代表する特産物であるすだちを与え育てられた鮎。そのネーミングからも瀬戸内のさわやかな柑橘と自然豊かな美しい自然を想像させるとともに、他の地域にはない新しい鮎となっている。すだち酢以外の餌にもこだわり、手間暇かけたこだわりの鮎としてブランド化を図っている。地元の皆さんからの写真や、在住ライターの記事で発信する、瀬戸内地域の観光情報サイト、「瀬戸内ファインダー」を作る編集部です。7県に関わる旬な情報を日々更新しています。在住ライターの記事で発信する、瀬戸内地域の観光情報サイトです。