近隣に愛されている食堂という感じで、すでにひっきりなしに客の出入りがあって、混雑していた。作業着姿の人たちが増えた。あたりは中小零細企業なかでも建設関係が多いらしい。客はめしと汁を注文しおかずを持って席に座る。おかずの棚には、すぐ新しいおかずがならぶ。うどん、そば、どんぶり、カレーライスなどもある。めし特小150円、小170円、中200円、大250円。身長180センチぐらいある体格のよい青年が、大めしを注文した。大は中の倍、どんぶり二杯分ぐらいの山盛りあった。彼は、それを大口をあけてワッシワッシ食べる。カメラマンが撮影をお願いする。その、力強くめしくう姿は、表紙を開いたところのもくじページと、「ザ・めし」特集の大扉を飾った。演出が少ない、めしくうための簡潔な空間に、めしくうよろこびが満ちていた。汁は、みそ汁100円のほかに、すまし汁に玉子を落とした玉吸い150円(下の画像の上)と豚汁230円が人気だった。玉吸いは「ぎょくすい」と読む。豚汁はトンジルではなくブタジル。「ブタ」というひとがほとんど。「ブタ中」といえば「豚汁とめし中」のことらしい。関東の食堂にはないメニュー、きざみ。防災のキホンは「めし」。『ミーツ・リージョナル』10月号「ザ・めし特集」9月1日発売。...クリック地獄ヨッ。