Sketch.しゃぶしゃぶ人気のタグ:本格的・本場の味グルメ・美食家デートにピッタリ滋賀出身の先代が「東京の人に美味しい近江(滋賀)の肉をなるべく安く食べさせたい」と16年前に創業しました。歌舞伎町の喧騒を抜けた所にひっそりあり、新宿駅からは若干不便な場所ですが、「美味しいものを食べられるなら」と新宿にお勤めの方をはじめとして、お食事会やご宴会、ご接待によく使われております。落ち着いた雰囲気の個室で、極上のすき焼き・しゃぶしゃぶをお楽しみ下さい。お食事やご宴会、ご接待も盛り上がります。おいしいプレミアムビールと近江牛がマッチします生ビール(ザ・プレミアムモルツ)¥700ビール中瓶(ザ・プレミアムモルツ)¥700ビール中瓶(スーパードライ、一番搾り、黒ラベル)¥650近江の地酒(冷酒)近江牛、ふなずしなどの相性抜群。地酒の他に大関辛口(一合¥630)もございます。滋賀の太田酒造さんから仕入れている銘酒です。滋賀の近江牛には滋賀の酒が合う。道灌サラリとした軽い口当たりと上品な香り。不立文字コクのある飲み飽きしないお奨めのお酒。芋と芋麹だけで仕込んだ。芋100%の全量芋焼酎。日本一甘いと言われている。種子島産安納芋を100%使用。蔵の平太の最上ランク。皇室にも献上される程の逸品です。なくかたらず」と読みます。近江米を100%使用した度数35度の米焼酎です。¥1,000ロックまたは水割りでワイン白ワインジネステ・ボルドー・ブラン【フランス/ボルドー/辛口】青草やグレープフルーツの香り、後味に感じるかすかな苦味。ハーフボトル¥1,800ブルゴーニュ・シャルドネ(フレデリック・マニャン)【フランス/ブルゴーニュ/辛口】関西風すき焼きとの相性。畑選びにこだわった銘柄。厚みのあるシャルドネのピュアな味わい。フルボトル¥5,500シャブリ・サント・クレール(ジャン・マルク・ブロカール)【フランス/ブルゴーニュ/辛口】鉄板焼きとの相性。柑橘やミネラルの純粋な香り。爽やかな酸味とのバランスが素晴らしい。フルボトル¥5,000プティ・ブルジョワ・ソーヴィニヨン(アンリ・ブルジョワ)【フランス/ロワール/辛口】しゃぶしゃぶとの相性。ハーブやグレープフルーツの溌刺とした香り。フルボトル¥3,500赤ワインジネステ・ボルドー・ルージュ【フランス/ボルドー/ミディアムボディ】カシスなどの果実のアロマと熟した果実の味わい。ハーフボトル¥1,800コート・デュ・ローヌ・レ・ザベイユ・ルージュ(ジャン・リュック・コロンボ)【フランス/ローヌ/ミディアムボディ】関西風すき焼きとの相性。南フランス特有の果実味溢れる味わい。エレガントに仕上がった傑作。フルボトル¥3,500ランゲ・ネッビオーロ(ラ・カ・ノヴァ)【イタリア/ピエモンテ/ミディアムボディ】鉄板焼きとの相性。銘酒バルバレスコの若樹を使ったワイン。酸味、タンニンともに穏やかな味わい。フルボトル¥6,000ブルゴーニュ・ピノ・ノワール(フレデリック・マニャン)【フランス/ブルゴーニュ/ミディアムボディ】しゃぶしゃぶとの相性。綺麗な酸味と柔らかなタンニン。同銘柄の中でも飛びぬけたパフォーマンス。フルボトル¥6,000特選赤ワインラムルー(シャトー・ローザン・セグラ)【フランス/ブルゴーニュ/辛口】関西風すき焼きとの相性。凝縮感と繊細な飲み口は、マルゴー村の銘柄を彷彿させる。フルボトル¥12,000シャトー・ランシュ・ムサス【フランス/ボルドー/フルボディ】鉄板焼きとの相性。熟した果実感とバニラ香が調和し、ビロードを思わせる滑らかな飲み口。フルボトル¥10,000バローロ・セッラルンガ(プリンチピアーノ)【イタリア/ピエモンテ/フルボディ】鉄板焼きとの相性。バローロ本来の姿を表現した銘酒。繊細でじんわりと染み入るような旨み。フルボトル¥10,000ヴォーヌ・ロマネ・ヴィエーユ・ヴィーニュ(フレデリック・マニャン)【フランス/ブルゴーニュ/ミディアムボディ】しゃぶしゃぶとの相性。トリュフやチョコレートのような深く優雅な香り。ヴォーヌ・ロマネらしい優れた個性。¥600スパークリングワイン(甲州酵母の泡)ほんのり甘く甲州種特有の上品な香りと柔らかな酸味が調和。¥700完熟梅の華やかな薫りあふれる贅沢な味わい。¥700ブランデーと梅の芳醇な香りに包まれた奥行きのある味わい。コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです。総合4お料理5サービス5雰囲気4初めて近江牛の鉄板焼きを食べました。柔らかく、とっても美味しくいただきました。〆のガーリックライスも格別です。総合5お料理5サービス5雰囲気5とてもハイスタンダードなレストラン。スタッフサービスはとてもプロフェッショナルです。上質な食べ物はとても美味しいすき焼きです。A5近江牛はとても美味しく、所有者の浦谷さんが個人的に受け取って紹介します。次回東京に行くときは必ずまたここに来るでしょう。総合5お料理5サービス5雰囲気4家族4人で食事させてもらいました。掘りごたつの個室ですき焼き単品をいただきました。中居さんに焼いてもらえるので焼き方がわからない初心者でも安心して、食事を楽しむことができました。総合5お料理5サービス4雰囲気4関西風すき焼きをとっても美味しくいただきました。総合3お料理4サービス4雰囲気3食事は期待通りでしたが、世話をしてくれた年輩の仲居さんが大変感じの良い方で、家内共々、食事を楽しむことができました。総合5お料理5サービス5雰囲気5最高級の近江牛をしゃぶしゃぶで頂きました。臭みやしつこさが無く、次の日も胃もたれしなかったのにはびっくり。(花コースのお肉にしました。ポン酢タレとゴマダレ、どちらも美味しかったです。店員さんが丁寧に接客してくださるので安心。食材へのこだわりも伝わって来ました。滋賀県の地酒はとても飲みやすく、食事によく合いました。間違いなく美味しいので、友人にも進めたいです。雰囲気も良く、お店の方も親切に対応してくださいました。総合4お料理4サービス4雰囲気4贔屓のお店です。デザートに三浦のスイカを出してもらいました。お肉はもとより、こちらもとても美味しくいただきました。総合5お料理5サービス5雰囲気4友達の婚約祝いで利用させていただきました。電車が遅れて1時間も始めるのがおそくなってしまったのに嫌な顔1つせずに対応してくださったり、お祝いにとワインを頂いたりと、友達もすごく喜んでました。総合5お料理5サービス5雰囲気4すき焼きは、関西風に限る。最初から割り下でぐつぐつ煮る料理は、すき焼きではなく牛鍋。近江源氏さんのすき焼きを食べれば、その違いが良く分かる。総合4お料理5サービス4雰囲気4サシが入っているのですが脂っぽくなくパクパク食べれてしまう上等なお肉でした。締めのうどんもやや細麺で美味しかったです。お店の方もとてもいい方で和やかな雰囲気でした。女子としてはトイレを男女別にして頂けたらなお宜しいかと思いました。玉子の素材まで絶品でした。西のすき焼きを堪能できました。価格志向ではなく、味覚優先という方におすすめできるお店です。総合4お料理5サービス2雰囲気3お肉の質、味はとても良いです。サービスも基本的にはよいです。毎回何かしらやらかすといいますか、サービス面で難ありの印象ではあります。お食事は間違いなく美味しく、度々お伺いしてます。美味しいお肉が食べたいのであればお勧めいたします。総合3お料理4サービス3雰囲気14回目でしたが料理•サービスとも落ちている気がします。【料理】今回も関西風すき焼きのコース(花)を頼みました。美味しかったですが、明らかに肉の質が落ちているように感じました。今年の近江牛はハズレなんでしょうか?【サービス】今回も仲居さんにすき焼きを作って頂きましたが、忙しくてイラついていたのか、逆にこちらが気を使っていました。数年ぶりの仲間との食事だったのにとても残念でした。自分達でやった方が美味しく食べれたと思います。総合4お料理5サービス3雰囲気4上質なお肉ということでコース以外にも頼もうと思いましたが、コースのみでしっかりおなかいっぱいになりました。総合3お料理3サービス2雰囲気3しゃぶしゃぶ食べ放題を利用しました。地下の座敷だったせいか、店員さんが見当たらず、お肉のおかわりを頼んだりするのに、大変だった。おかわりの肉の提供に時間がかかり過ぎでした。食べ放題の客でも、もう少し細やかな接客をしていただけると嬉しいです。見る通報するログインしてからご報告ください。Holdings(ブッキングホールディングス)の企業です。{"baseUrl":"http://www.opentable.jp","environment":"prod-sc","hostName":"mesos-slave236-prod-sc.otsql.opentable.com:31880","language":"ja","releaseName":"start-page-docker_teamcity_2.0.9975","requestId":"feeb17de-3196-45a3-a9ae-63ae5fb8ec19"}。