やわらかくて、上品な味付け。広島も旨いが、岡山も旨い。魚介の旨いところは、なんか幸せ。さきほど、緒形拳さんの訃報を知りました。今年の夏は「帽子」という、原爆投下後から現在までの広島をテーマとしたドラマに出られていて、戦後の広島を生きてきた、それがありありと感じられる演技でした。ご冥福をお祈りするとともに...私の好きな緒形拳さんの作品を。「復讐するは我にあり」...実際の事件を元にしたやりきれない話だけれど、強烈に記憶に残っています「鬼畜」...これも、つらい話で。岡山にゃのにゃ〜土曜日は、お仕事の勉強会で、岡山に行ってきました。美味しい御料理はもちろんなのですが...注目は右上のキャラ!私ねここが、デザインしました。「前世で兄弟だったかも?!」の虎キャラです。今年リニューアルオープンしたお店ですが、とっても美味しいと評判になっていて、嬉しい限り♪オーナーさんの奥様は、すっごいお料理上手。プロ並みにパンを焼くあまり、オーブンが壊れてしまい、我が家に「これ、発酵すんでるから、あと焼くだけね。」という天然酵母でふっくらふくらんだ、パン生地を持ってきてくださったことも。丁寧で、センスよい料理を作る方のお店だから、週末はかなり混雑するみたいです。ここ:人間がいにゃいと、静かだにゃ。23:59│コメント(2)2008年10月01日ファッションアイテムにゃぞっこん店長&バイトちゃんのご褒美にヨーグルト♪なのですが。なんか、みょーな感じがするのは...ねここ:ちょ〜だぁ〜いピロッと出た舌が、色っぽい表情に見えるせいでしょうか??隠すと、かえって笑える、典型ですね。なっちゃん:ちょっと、ちょっと!なっちゃん:にゃっちもちょーらいっ!!同じデザインなのに、なんで金太郎に見えるんでしょう。あなごの白焼き食の安全がさけばれる、今日このごろ。あなごは、おすすめですよ。全部「天然」ですから。瀬戸内海のあなごは、脂ののりが上品で、やわらかくて、臭みがない。※日本海産の方が大きくて、まるでうなぎのようですが、私は小ぶりでも、さっぱりとした瀬戸内海産が好きです。私は、レンジで解凍した後、フライパンで軽く酒を振って蒸し焼きにしました。白焼きに上等な塩を、ちょいと振って、わさびをそえれば、もうこれだけで、ご飯も、お酒もすすみます。23:51│コメント(5)2008年09月07日にゃつかしい香りねここ、言いたいことは、ハッキリ言うタイプです。ここ:365日カリカリばかり。ここ:変わったもん、だしにゃさいよっ!そんな声にお応えして。お店がある「にんにく屋」さんが、そごうに出店してて、マンゴーご飯を出してました。ご飯は、タイ米でモッチリ甘い味付け。マンゴーは、完熟で超甘〜で、ココナッツミルクをそえて、ご飯たべーの。交互に食べて楽しむんですが...。これが、思った以上に相性バッチリ!で...お米がねえ、独特の香ばしい香りでねえ...にくきゅうのかほり...ニャンズのにくきゅうは「南の島」のかおりだったんですねえ。16:13│コメント(5)2008年08月29日モモから生まれた?にゃんか、美味しそう...と思って買ってみた↓ネクタリンなんか、甘そうじゃないですか。゚;)そして...酸いーっ!(>ε<)もう、ガリッガリ。味は、想像を超えるすっぱさ。顎の奥が、きゅ〜っと痛くなるくらい。熟成(するのか?)を待つとして、むちゃった方は、捨てるものしのびないから、なんとかしなきゃいけない。...酸っぱいんだから、砂糖たっぷりかけて...レンジでチン!してみました。一個に対して、砂糖45gくらい。1000Wで、2分チン!して、混ぜて、さらに2分チン!なっちゃん:にゃんか、おいちちょう。美味しそうに見えるでしょ?これがね、味が...美味しいんですよ〜!というか、これは...まさに...「缶詰の桃」の味!酸味が和らいで、とても爽やか。乗りました♪ひさびさに、近所の外猫ちゃんにも会って嬉しかったです。夏の北海道グルメにゃのにゃ兄家族が北海道旅行に行き...じゃじゃーん。お土産の「でんすけスイカ」スイカ好きの兄らしいお土産ひとたま、持って帰ったど根性に感動。