基礎知識、動画レシピ、便利...飲み込む力が弱ってきても、家族と一緒に食事を楽しみたい。そんな願いを叶える、「噛む」「飲む」に配慮した新しい介護食のレシピをわかりやすく動画で紹介。10分でパパっと作れるレシピや便利グッズもご紹介。舌でつぶせるやわらかさ、口の中でほろりと崩れて飲み込みやすい――。嚥下機能が低下してきた人...やわらか食カムリエ介護食2018.06.29|レシピ暑い季節にオススメ!見た目も味も◎な料理レシピ5...介護食は、普通食と比べて見た目も味も今イチかも...と思われがち。噛むことや、飲み込むことが難しくなったときこそ、楽しく、美味しく食事をしてもらいたいものです。家族みんな...やわらか食カムリエ介護食2018.06.15|レシピ【10分でパパッと介護食】食欲も栄養素もアップ!...蒸し暑い季節はさっぱりとしたデザートがおすすめ。今回は、市販の本葛粉を使用したゼリーを使った「あんみつ」をご紹介。蒸し暑い季節は、梅の風味でさっぱりと。【...「噛みにくい、飲み込みにくい...」。嚥下機能が低下すると、食べる量が減ってしまい、低栄養の恐れも。そんなときに役立てたい介護用おやつ。噛む力、飲み込む力が弱ってきたと感じたら、お肉など噛みにくい食材は、なめらかに撹拌して舌や歯茎でつぶせる...やわらか食カムリエ介護食2018.04.20|レシピ【10分でパパッと介護食】栄養たっぷり「いもだん...イチからしっかり作ろうとすると、意外と大変な介護食。レトルトや市販品に頼りたいけれど、なんだか味気ない気がして...。そこで市販品に少しだけ手を加えて愛情もちょこっとプラス。家族みんなで楽...噛むこと、飲み込むことが難しくなり、家族と同じメニューで食事が楽しめない...。介護食用に特別な献立を用意しなければいけなくて大変...。動画2018.03.16|食事これが介護食!?パティシエ辻口博啓氏監修のスイー...おいしいケーキを食べると誰しも幸せな気持ちになることだろう。いくつになっても人々の心をとらえるスイーツ。寿命を延ばす歩き方|1日1万歩は間違い。