*今日も元気で今、生きて在れることに感謝し、限られた生を慈しみ、楽しんで、感謝のなかに在ろうと決意中。グラタンをつくった私。我が家まで、たっぷり回していただいて、有難い限り。ぅぎゅぅに詰め込んでお酒をひとふり掛け、電子レンジで蒸しても、それはそれは美味しい。オーソドックスな料理であるのだから、グラタンつくっても美味しいハズ、と義母の玉葱をたっぷり使って、つくってみたのである。ホワイトソースに絡め。マカロニは入れず、全部を白菜に。熱々のホワイトソースに絡めたあと上から、しっかりホワイトソースを厚~く塗って低脂肪のピザ用チーズをたっぷり。熱い想いで手を合わせました。◆◆◆◆◆...とりあえず深呼吸しようね。