千切りツールを使って、コールスローにチャレンジしました。今回は私の大好きなきんぴらごぼうは好みの状態に仕上がるのか??それとも、やっぱりハンドブレンダーのフードプロセッサーはおまけ程度よね・・・となるのか??さっそくレポートです。千切りツールは小を使用コールスローでほっそーい人参の千切りができたのを見ていたにも関わらず、千切りツールの穴の小さい方を選んでしまった私。ここから私の失敗がはじまりました。あーあ・・・きんぴらごぼう??いや、新しい料理だと思おう小さい千切りツールの穴は直径約5mmです。大きく感じますが、かなり細い千切りができます。きんぴらごぼうを作る際にかなり多めに油をひかないと全部野菜が吸収してしまうことに。油っぽくなるまで油は使いませんでしたが、人参もごぼうも細ーーーくカットされているので、きんぴらごぼうというよりも、ごぼうと人参のしっとり煮??と表現したらいいのでしょうか・・・コールスローの時同様、ツールホルダーとフードプロセッサーのふたの間にはそれなりのごぼうや人参が千切りできずにたまります。それらは包丁で千切りするので、噛み応えのないきんぴらもどきの中に時々歯ごたえが感じられるという・・・なんだかよくわからない一品ができあがりました。負けないぞ!きんぴらごぼうに再びチャレンジ一度失敗したからってへこみません。千切りツールの大きい方で作ってやろうじゃないか!と燃える私。千切りツール大の穴の直径は約1cm。なんとなーく出来上がり図が想像できましたが、果敢にチャレンジしました。あれ?なんか太くないかい??みじん切りも混ざっちゃってるぞ!こんなのきんぴらじゃなーい!!(※今回は糸こんにゃく入りです。)と私はフードプロセッサーでのきんぴら作りをあきらめたのですが、意外にも家族の反応は「ありだよ!」でした。歯ごたえがあればいいのかしら???大量に作るときはフードプロセッサーの千切りツールを使うかも千切りツールを使ったきんぴらごぼうに関して、家族はOKサインを出してくれましたが、やっぱり私は納得できないっ。いうわけで、めちゃめちゃ大量に作るときは千切りツールのお世話になるかもしれませんが、やっぱり普段のきんぴらごぼうの触感と見た目が私は好きなので、せっせと包丁で調理することになると思います。残念だけど仕方がない。付属の千切りツールを使ったきんぴらごぼうの仕上がり具合についてお伝えしました。家庭用では無理があるのかな?という感じです。いって、業務用を購入するまでのきんぴら熱はないのですが(^-^;次回はハンドブレンダーを購入前に気を付けたいことについて記事にする予定です。(どちらかというと、使用感レビューよりも大事かも。)我が家はこちらのタイプを使用中です。スローモーションな人、もの。ブラウンマルチクイック9ハンドブレンダーの千切りツール使用感やっと購入!ブラウンマルチクイック9ハンドブレンダー(MQ9075X)に決めた理由。ある日の「アハ!体験」。PMきんぴらゴボウやゴボウサラダが好きでよく作るのですが、千切りに時間がかかり何かいいToolは無いものか探していたところです。千切りアタッチメントの写真とこの記事とても参考になりました。したゴボウの食感を出すためにはそれなりの努力が要るようですね(笑)ありがとうございました。AMコメントありがとうございます。この記事以来、ブレンダーの付属部品を使ってのきんぴらもコールスローも作っていません(^-^;手間ですが、やっぱり手にはかなわないんですよね。お安く手に入る千切りツール(ピーラー)も一度試してみたいな、と密かに物色中です。購入したらレポートしたいと思います。コメントをキャンセル※メールアドレスは公開されません。付いている欄は必須項目です。コメント内容に問題なければ、下記の「コメント送信」ボタンを押してください。*サイト著者:ふくこ幸せふくふく。日々の暮らし、好きな事、子育てにぼちぼち頑張るおばちゃんです。Wordpressと仲良くなりたい、が切実な望み。新ドラマ「ラジエーションハウス」ビミョーだけど見続けることにしました。最近の投稿のんびり篠島。ローカルなビーチで海水浴。シャワーもトイレもあるのかな?デュエルマスターズ「ジョーの超フィーバーツアー」に参加して超疲れました5秒筋トレリターンズ。懲りずにまたまたやってみます。「腐女子、うっかりゲイに告(こく)る」と「きのう何食べた?」の録画見で月曜日はジェットコースターのよう。新ドラマ「ラジエーションハウス」ビミョーだけど見続けることにしました。ローカルなビーチで海水浴。Fri5秒筋トレリターンズ。懲りずにまたまたやってみます。Fri「腐女子、うっかりゲイに告(こく)る」と「きのう何食べた?」の録画見で月曜日はジェットコースターのよう。Tue新ドラマ「ラジエーションハウス」ビミョーだけど見続けることにしました。