酒アーリータイムズを造っている大手バーボン・メーカー、ブラウン・フォーマン社のもう一つに看板ブランド。使用酵母、モルトとライ麦、トウモロコシの配合比率もアーリーとは異なり、風味も個性的。はきり高級品をめざしてつくられたバーボン。それが、「オールド・フォレスター」。海賊版の横行した1874年に、業界初の壜詰めバーボンとして売り出され、その時のキャッチ・フレーズが「ゼアリズ・ナッシング・ベター・イン・ザ・マーケット」。その名の由来は、創設者ジョージ・ブラウンが尊敬していた南軍の将軍ナタン・ベッドフォード・フォレストにちなんだものとも、あるお得意の名を借りたものともいう。フォレスターは森番、森に住む人といった意味。43度、50度があり、熟成は4年。4年とは思えないフルーティーでエレガントな味わいを持つ。後味はしっかりとしている。ボトルド・イン・ボンド法のボンデッドはいっそう芯のつよい味をしたプレミアム。この自信の高級品のラベルには筆記体で次のように書かれている。「このウイスキーは我々のみによって蒸留され、そのリッチさと優秀な品質には我々が責任を持ちます。そのエレガントな風味はひとえに、苦心して開発した独創的な純粋さによるものです。市場にこれ以上のものはありません。」と最上級の自賛である。たしかに何ともいえない甘みのあるうまいバーボン。激しい炎の裏側・・・「炎のメモリアル」ブログ気持玉クリックして気持ちを伝えよう!ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。『ネバダ・スミスはもういない・・・。「クリスタル・スカルの王国」に王家の谷を見た・・・。『映画とは、光と影、職人の技の結晶。映画とは、娯楽、大衆の娯楽である』(再追記)散りゆく花・・・。映画と暮らす、日々に暮らす。楽蜻庵別館UkiUkiれいんぼーデイ良い映画を褒める会。オカルト的幻惑に隠された見えない力、それは・・・。キタノブルー~「あの夏、いちばん静かな海」。ネバダ・スミスはもういない・・・。「クリスタル・スカルの王国」に王家の谷を見た・・・。