【ホットサンドメーカー】でオムライスを作ってみる。いいぶさ日記いいぶさ日記プロアングラー平松慶のブログ。HiramatsuK-FLATGoldicホームスタイル【ホットサンドメーカー】でオムライスを作ってみる。スタイルシェアするツイート0【ホットサンドメーカー(焼き器)】でオムライスを作ってみる。スタッフmidoさんがかなり前に【ホットサンドメーカー(焼き器)】をプレゼントしてくれた。それを何度か使用して来たが最近はほとんど出番もなく鍋入れに仕舞い込んでいたのだ。そんなことも忘れ、お店で仕事をしていた際「これ食べて下さい」とmidoさん「たい焼き」を持って来てくれたのだ。お茶を用意し頂くことに。神社などの夜店で売られている様なアンコが尾っぽまでしっかり詰まったものではなく、生地ばかりの「たい焼き」であり大爆笑。「難しいんですよ!」と半泣きになりながらmidoさんは向かってくるのだが、アンコが少な過ぎるたい焼きはあまり美味しいとはいえないのだ。【ホットサンドメーカー】の要領で「たい焼き」の型があるようで、それで作ってみたのだがファースト作品とは言え、なかなかヒドい(笑)「それなら【ホットサンドメーカー】を使って何か作ってみて下さいよ!」と言ってきたので売られた喧嘩は買わないと!と小生も何か作ってみる事にした。考えてみるが「オムライス」をチャレンジすることにした。【調理開始】1卵を溶いて、厚くならない様に薄く1枚焼く。その後、ハムを1枚焼いておく。2中に入れるケチャップで味付けしたライスを作る。3最初に作っておいた被せの卵焼きとハムを別皿に保管し、もう一度溶き卵を焼く。4卵が焼き上がった頃合いを見てケチャップライスを隅までしっかりと盛る。その上に繋となる溶けるチーズを振る。5先に焼いたハム、そして被せとなる卵焼きを丁寧に乗せて蓋をする。6弱火で表裏を何度も焼く。7焼き器の隅には繋の溶き卵を少し流し込み、隙き間を作らない様にする。簡単な行程を書いてみたが、卵を焼く際、少しマヨネーズを油代わりに使用し、味を濃厚にさせてみた。これがドンピシャ!で【ホットサンドメーカー】に卵などが焦げ付く事も無く、風味も良くなった。き卵」に見えてしまうのが難であったが、ケチャップを最初から付けるのも嫌だったので、これで食べてみる。チーズとケチャップライスがとてもまろやかな味になり、ハムがアクセントの様に別の旨味を引き立ててくれていた。チーズを多く入れても良いかなっと思ったのが次への課題かなっ。【ホットサンドメーカー】からチーズが溶けて流れ出てしまうのではなかろうか、という心配があったので暴走は止め、控えめにしておいた結果である。写メを撮り、その後はケチャップを本来のオムライスと同じ様に卵焼きの上から付け、ナイスなランチとなりました。この写メを当然midoさんにLINEしたところ...「参りました」と涙を流した猫のスタンプが届き、その後の小生が送ったLINEメッセージは既読すらならなくなってしまったので、負けを認めたのだなっとひとり勝利にニンマリしたのでありました。【ホットサンドメーカー】色々なものが作れると感じました。今回は「オムライス」を題にしてチャレンジしてみましたが、次は「チキンライス」や「ホットドッグ風ホットサンド」などを作ってみたいと思っています。!WILD-1厚木店にご挨拶。古巣よりエネルギーを頂きました。今月7月でサラリーマンから独立し、Goldicを立ち上げて10年。早いもので、驚いています。23歳で京都の老舗釣具店に入社しその後、...記事を読む『食い過ぎた...』【おやじ料理で、結構満足?】調理が楽しい最近です。FBに投稿しましたが、付け足しで。最近、会社へ自転車で通勤するようにしている。真夏の様な暑さもなく、それでいて日差しがキツく、気持ちが良い。...記事を読む【平松慶のヒラマサワールド】一般書店にて発売。ぜんざい食べながら読んでます。【平松慶のヒラマサワールド】一般書店にて発売されました。帰郷先で、ぜんざい食べながら読んでます。6/15発売日と告知させて頂いた、エ...記事を読む朝のコーヒータイム朝起きたら、まずコーヒー!コーヒー好きの小生、豆を挽いてゆっくり落し、濃いめのコーヒーで目を覚ますのが日課。朝食がお米中心の和食でも...記事を読む【朝から鎌倉パンで】惣菜パンをつい食べ過ぎてしまう小生。【朝から鎌倉パンで】惣菜パンをつい食べ過ぎてしまう小生。久々に家族3人が朝から自宅で顔を合わせられ『お父さん、パン...記事を読むフローレス島の最西端にある港町、ラブハンバジョ。【マーケット】でぶらり。フローレス島の最西端にある港町、ラブハンバジョ。【マーケット】でぶらり。旅先で必ず立寄るのは、マーケット。...記事を読む【ロングルートに新しい味が仲間入り】喉越しな飲み方でなく、舌で味わう至福の時。【ロングルートに新しい味が仲間入り】喉越しな飲み方でなく、舌で味わう至福の時。パタゴニアプロビジョンズより最近発売された《ロング・ル...記事を読む【真剣に悩む。】毎日使うコンロに大満足。「グリルの2層式」が欲しい。】毎日使うコンロに大満足。「魚焼きグリルの2層式」って無いのかなっ。我...記事を読む【朝から鎌倉パンで】惣菜パンをつい食べ過ぎてしまう小生。【最近の街着はコレ!】ラグビーシャツが大のお気に入り。久々リリースされてるよ。【2月に東風で気温17度】こんなの初..ロングTシャツ着て汗ばむ真冬の対馬沖。対馬ヒラマサツアー開始【ふとっぱら博多駅博多口店】やっぱ福岡はココから始まる。【今年2月対馬はいかに】真冬のヒラマサ行脚。探り合いの難しさは楽しみでもあり。【ぎょうざのうまさが3割増し】ひとり飯を好んで入店。【1か月ぶりの柔道乱取り】技出し遅く、動き最悪。【パタゴニア大阪心斎橋ストア】ぶらり、と行く。出張先の楽しみ方はコレが1番。【大好物を食べ続ける美学】今年も大阪で「うなぎ丼」を3日間食べ続けてみた。メタルジグを復活させて】K-FLATはキズジグを再利用し海へ感謝。【シンガポール・ゲイラン】「絶対に部屋を出ちゃダメだよ。」隣部屋にポリス突入。【ダス・パーカ】愛着あるジャケット。廃盤モデルで寂しい小生。20,142ビューパタゴニア【ブラックホール60L】と離れられない理由。