神出鬼没な「立ち喰い梅干し屋」を開催!八王子にある、話題の道の駅。立ち喰い梅干し屋、初の道の駅での開催です。「立ち喰い梅干し屋」を期間限定オープン。選りすぐりの、おいしくって、おもしろい、たのしい梅干しをとりそろえました。伝統的な職人のつくる真っ赤な紫蘇漬け「杉田梅」。変わりものの「キムチ梅」や「燻製梅」。「オリーブオイル漬け」!?あなたの好みにあわせセレクトし、それぞれに合った「つきまさ」さんの最高においしいお茶と一緒にたのしんでいただきます。備え梅などのさまざまな商品を販売。BambooCut今までの『にっぽんの梅干し展』のお仕事をまとめたこちらのページもどうぞご覧ください。