別途ご用意しております「日替わりのお品書き」をご覧ください。お刺身は店主自ら築地にて「これだ!」と思うものを仕入れております。出鼻をくじかれた感じがします。そんな冷たい雨の中、昨日のご予約のお客様・・・ありがとうございました。コース・鉄板焼き・・・長ネギと一緒に焼いて、たっぷりの大根おろしと共に。くせの無い、ジューシーな脂が美味です。醤油ベースの当店自慢の鍋だしで。火を通しすぎない程度に、煮込んだ鴨肉、焼きとは全く別の顔を見せてくれます。ここでは、やっぱり日本酒。いやぁ〜、日本人だなぁ〜と感じる光景です!仕上げは、鴨の風味たっぷりの鍋だしで、煮込みうどん。写真でご紹介出来ないのが残念ですが・・・・(只今、メンテナンス中です。すみません)私の文章で想像してみてください。心よりお待ち申し上げます。営業日カレンダー並びに「お知らせ」をご覧のうえ、ご確認くださいませ。