@Asia-Jinバンコクの本格四川料理なら、ナラティワート24の「川味坊」がおすすめ!ツイートシェアはてブLINEPocketこんにちは!Asia-Jin(あじあ人)です。先日の事、バンコクに長く在住している、中国四川省出身の知人に「ナラティワートのソイ24においしい四川料理のレストランがあるよ!」とおすすめされました。四川料理といえば、花椒(山椒)が効いてしびれる「麻」と、火を吹く唐辛子の辛さ「辣」、この2種類の刺激を合わせ持つ味付けとして有名ですね。以前中国に行った時に食べた、本場の「麻辣」味が結構気に入りまして。機会があればまた食べたいなと思っていたところなので、さっそく行ってみることにしました。店舗情報バンコクのナラティワートってどこだ?まず、ナラティワートってどこだ!?という人のために、簡単に説明しますね。最寄駅はBTSシーロム線の「チョンノンシー」駅あたりでしょうか。エリア的には、日本人街のあるシーロムや、ウォール街のサートーンあたりからも比較的近いです。いえ電車の駅からはけっこう離れていまして、タクシーか「BRT」という路線バスを利用してアクセスすることになります。Place」という、レストランが集まっている一角があります。「川味」とは、中国語で「四川料理」を示す言葉です。Place」はサービスアパートメント(アパート式のホテル)があり、日本人や韓国・中国人のビジネスマンが多く宿泊しています。敷地内には、中華料理や日本料理のレストラン、韓国料理、インド料理、スーパーのマックスバリュなどがあり、出張者などには利便性が高そうですね!こんな看板が出ています。タクシーでアクセスする場合の目印になります。「川味坊」に入店しましょう!店内に入ると目の前にレジカウンターがあり、その上の棚には中国のお酒がたくさん飾ってあります。値札が付いているので、販売もしているようですね。ウエイトレスの店員さんは中華系ミャンマー人かな?小柄でかなり若く見えます。みんな中国語と、聞いたことのない言葉を話しています。人数を伝え、席に案内してもらいましょう。店内の雰囲気は、スクンビットの老地方や、シーロムの紅灯籠などのような食堂っぽさはなく、ちゃんとしたレストランとした感じです。エアコンがガンガン効いています!店員さんは中国語を話しますが、タイ語は苦手なようでなかなか通じません・・。片言の英語なら分かるようですが、ここはジェスチャーと指差しで注文しましょう!たいていの日本人は、中国語の文字を見れば、なんとなくなら意味を理解できるはずです。メニューには写真も載っていますので、心配無用!こちらがメニュー。食堂とは違い、きちんとしたメニューで「よれ」や「破れ」はありません。見つけました!私も嫁さんも大好物の「麻婆豆腐」!中華料理店に入ったら、いつも必ず注文するんです。それぞれのお店ごとに、味つけから始まり、豆腐の種類、そして入れる材料に至るまでが全く違うじゃないですか。「あっ、このお店では木綿豆腐だ!」とか、「ここはしいたけが入ってる!」とか、「ここはとてつもなく辛い!」とか考えるとワクワクするんです!いわゆるラーメンの食べ歩きみたいな感覚ですね(笑)四川省出身の知人がおすすめしていた麻婆豆腐、いったいどんな味なのか楽しみです。180B(約680円)お値段はやはり、今までバンコクで行ったことのある中華食堂よりはやや高めですね。言っても、日本のファミレス価格ですが・・!チキンの冷菜発見!好きなんです。日本人なら、この料理は好き嫌いが分かれると思います。日本の感覚からすると、「冷たいチキンって何やねん!」という人が多いのでは?そして味付けです。「中国的」で、日本の中華料理店ではあまり出さない味です。私は「自他認める変わり者」なので、こういう現地密着系の味が好きなのです。ニラの水餃子発見です!これも大好物なので、迷うことなくオーダー。あとはご飯を頼んで終了・・。こんな写真を掲載するなんてずるいよ・・。小サイズ100B(約350円)オーダー。(笑)まあ、いつも通りの大食いが発揮されるだけの話なので、特に今に始まったことではありませんが。横で嫁さんが変な顔で見ています。「アホ旦那、また馬鹿みたいに注文してるよ・・このデブ野郎」とでも思ったのでしょうね!スポンサーリンクナラティワート「川味坊」の四川料理のお味は・・?オーダー後、待つこと数分。チキンの冷菜が運ばれてきました!チキンは柔らかく、骨ごとぶった切っています。噛んで、骨はペッと出すやつですね。味付けは「醤油」ベースでだいぶ濃いめ。花椒の香りが漂ってきていい感じ!唐辛子が結構入っています。私は辛いもの好きなのでOKですが、苦手な人はちょっときついかも。うん、美味しい!どーん!ついに麻婆豆腐の登場です!ネギがやたら多いのは、特別にネギを増やしてと注文したから。通常は少し色付け程度に乗っているだけです。「中国で食べた本場の味と一緒だ!」ここで好き嫌いが分かれます。ここの麻婆豆腐は、日本の中華料理店で食べるような「まろやかさ」はありません。花椒の香りとシビレ、辛さ、どれを取っても日本で食べるのよりも数段強いです!キレがあり、パリッとした感じの味です。いえ、中国で食べたのよりは花椒の「麻」の刺激は弱めですが。味も濃いめで、ご飯と一緒に食べるといい感じ。美味しい!豆腐は木綿豆腐で、比較的硬め。量といい、けっこう食べ応えがあります。ニラ餃子の登場です!他店では1皿10個のところが多いのですが、このお店は1皿に12個入り。タレは川味の辛い黒酢入り辣醬と、黒酢のみの2種類が配られます。私はもちろん真っ赤な辣醬をべっとりつけて食べました!「あん」は他店と比較すると若干少なめですが、ニラの味が効いていて美味しいです。ズ・・・」(麺をすする音)「おおっ!この麺は・・・・!」バンコクで食べる中国麺って、柔らかくてコシがない店が多い気がするのですが、「川味坊」の麺はちゃんとコシがある!そしてスープ。(四川省本場では「つゆなし」が多いですが)日本でよく提供される「ごま系」ではありませんでした!一口目に感じるのは「あっさり薄味」なんですが、飲み込んだ後に感じ取れる「深く奥行きのある味」・・。これを潰さないようにするために、薄味に作っているんだ!あっさりしているのに、不思議とコクがある。辛い!これはクセになります。結局、スープを全部飲み干してしまうほど気に入ってしまいまして・・。最寄駅のBTSチョンノンシー駅から約4キロ。駅で降りたらタクシーでアクセスするのが一番楽でしょう。スィー)」と伝え、ソイ24の中に入ってもらいます。大通りは反対車線から右に曲がれないので、少し先まで行ってからUターンする形になります。ソイの入り口からは約500m程度です。Place」の看板が見えたら降りましょう。注意点があり、サトーン通り、ナラティワート通りあたりは、「夕方」から道路が大変混雑します。ひどい時になると1時間くらい全く動かないことも。タクシーや社用車など四輪車利用の場合は、夕方5時〜7時ごろは外していくのが良いかもしれません。自家用車の場合、敷地内に駐車場がありますので心配いりません。一人で行く場合は、駅からバイクタクシーが最も早い移動手段です。料金の相場は60B程度になります。その場合は、場所を説明するためにある程度のタイ語が必要となります。なる「川味坊」バンコクで本格的な四川料理を食べたくなったらこのお店!おすすめです。2973営業時間10:00〜23:00年中無休(要確認)合わせて読みたい記事シーロムエリアバンコク中華料理バンコク中華料理この記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。Cafe」でワッフルを食べようRECOMMENDこちらの記事も人気です。@Asia-Jinタイの魅力にすっかりハマり、気づいた時にはもうバンコクに移住してしまいました。友人の紹介で、タイ人女性と結婚。プロフィールあじあ人@Asia-Jin神奈川県出身。2011年からタイ・バンコク在住。タイの魅力にすっかりハマり、気づいた時にはもうバンコクに移住してしまいました。友人の紹介で、タイ人女性と結婚。