こちらでは無農薬の国産米粉100%で作る、グルテンフリーのパンケーキが食べられます。パンケーキは米粉ならではの、ふんわり・しっとり食感!抹茶やチョコアイス、ベリーと一緒に食べるとまた違った味わいを楽しめます。パンケーキには米粉だけでなく、厳選した卵や女性に優しいイソフラボンたっぷりの有機豆乳など、こだわりの食材を使用。古民家リノベーションのアットホームな雰囲気でパンケーキを堪能してみてはいかがですか?Summary古民家リノベーションの和風カフェグルテンフリーのこだわりパンケーキオーガニック・メニュー豊富なドリンク古民家リノベーションの和風カフェ表参道駅から徒歩5分。路地裏にある「裏参道ガーデン」をご存知ですか?「裏参道ガーデン」は古民家をリノベーションした和風な佇まいの複合施設。“和”をコンセプトにしたお店が複数入るフードコート形式を採用しています。各店舗で注文し、お会計も別々。いろいろなお店の料理を楽しむことができます。店内はジャズが流れ、落ち着いた雰囲気。友達同士でもデートでも、ゆったりと過ごしたくなる空間です。キッチン)」をご紹介します。店名の「Riz」はフランス語で「米」を意味します。日本人が古代から主食として親しんできた米文化や米の大切さをより多くの人に伝えていきたいという想いから、2016年12月にオープンしました。Kitchen」のグルテンフリーパンケーキは、ふんわりしっとりとした食感。米粉ならではの味わいを楽しめます。無農薬米粉のほかにも、厳選された平飼い卵や有機豆乳、無農薬レモンなど、それぞれの食材にこだわりがあり、身体によいモノを揃えています。なんと、平飼い卵は鶏に与えるエサにまでこだわりが詰まっているんです!この卵は全体的に白いのが特徴。この卵を使うことでメレンゲにぷりぷりとした弾力ができ、仕上がりもほんのり白いパンケーキになります。Kitchen」の定番パンケーキ・メニューは4種類。Pancake」(税込1500円):プレーンパンケーキ。北海道産生乳100%の生クリーム。Pancake」(税込1700円):京都宇治小山園の本格抹茶を使用。Pancake」(税込1700円):有機栽培の青森産ブラックベリーのソースがたっぷり。フローズンベリーとカシスアイス付きそのほか、旬のフルーツを使った季節商品やバレンタイン、クリスマスなどのイベント時には特別メニューが用意されます。過去にはバルサミコや胡椒を使ったメニューもあったそうです。今後もちょっと変わった味や大人な味が楽しめるかも!?現在の季節限定メニューは「宇治抹茶とフレッシュいちごのパンケーキ」(税込2000円)。こちらは表参道店、銀座店で食べられます。予想以上の人気のため、国産いちごが入手できる限り続ける予定とのこと。一つ、絶対に食べてほしいのが表参道店でしか食べられない季節限定メニュー「グレープフルーツ&オレンジパンケーキ」(税込2000円)です。注文を受けてから1つずつ丁寧に作られるパンケーキ。メレンゲから作るので、焼くのに20分はかかるとのこと。パンケーキが3段積み重なっていて、その上にはフルーツとクリームチーズのフレッシュクリームがたっぷり。米粉のほんのりとした甘さを感じ、柔らかな舌触りと優しい味が印象的。食感、かつもっちり感もあります。した口当たりながら、ボリュームがあり大満足です。カラフルなフルーツがたっぷりのっていて鮮やかな盛り付け。さわやかな柑橘系に濃厚なクリームチーズ、そしてとろとろなレモンジュレ。レモンピールは大人な雰囲気でアクセントに。フルーツと一緒にパンケーキを食べるとさっぱりしたお味に。クリームチーズと一緒だと濃厚さも楽しめます。ジュレやシャーベットはさわやかで、意外とパンケーキに合うんです!トッピングごとの味を堪能しても、全部ミックスして食べても楽しめます。オーガニック・メニュー豊富なドリンクこちらはオーガニック・ジンジャーレモネード(税込700円)。国産の無農薬レモンを使用しています。さわやかなレモンにジンジャーのピリッとしたアクセントが。レモンの匂いもふんわりと香り、夏にぴったりです!そのほか、ザクロベリー(税込700円)やノンアルコール・モヒート(税込700円)など、オーガニックレモンを使用したこだわりのドリンクメニューも充実していますよ。ako●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。「るるぶ&more.」は読者のおでかけ悩みを解消し、「好き」にとことん寄り添った、今すぐでかけたくなるような「かわいい!きれい!マネしたい!」と思うおでかけ情報をお届けするメディア。「Myるるぶ」の作成などができます。下記サイトでID登録されていましたら、同じアカウントでログインできます。メールアドレスではじめる/ログインメールアドレスではじめるメールアドレスでログインID登録時に「メールアドレスではじめる」から登録された方はこちらからログインしてください。お持ちのアカウントを利用して登録された方は、こちらからログインはできません。「持っているアカウントではじめる/ログイン」から該当のサービスアイコンを選択しログインしてください。持っているアカウントではじめる/ログインメールアドレスで登録済みの方は、メールアドレスでログインしてください。FacebookおよびTwitter・LINEでログインした場合、メールアドレスで登録したるるぶIDのアカウント情報は引き継がれません。SNSに許可なく投稿されることはありませんJTBトラベルメンバーではじめる/ログインJTBトラベルメンバーではじめる/ログインJTBトラベルメンバーでの登録・ログインについてはこちらをご確認ください。閉じるネットワークエラーが発生しました。お手数ですが、時間をおいて再度操作をお願いいたします。