人々にどう受け入れられているのかを肌で感じたいと思い、決めました。ダブリン編(前・後編)とロンドン編(前・後編)に分け、主にマスターじゃない方の目線でお伝えします。(笑)それぞれ少々長めなので、お時間があるときにお付き合いいただけたら...。PC用に構成しております。スマホでご覧になる方、見づらかったらごめんなさい!ダブリン編(前編)まさかのBREWDOG!2020年1月13日(月)午前9時45分羽田発。ロンドンのヒースロー空港へ向かう飛行機は混雑していました。約12時間も飛行機の中かと思うと少々気が重く、早速ビールをお願いすると......。エアウェイズ国際線運航100周年記念限定ビール)。これを機内でいただけるなんて幸先の良いスタートです!ロンドンで乗り換えてダブリンに到着したのは17時前ですが、外はすっかり夜。呑兵衛心がうずきます。メインのフロア以外にも外席や小部屋がいくつもあり賑わっていて、お客様の7割以上はギネスを楽しんでいました。シチューと一緒に味わいました。Co、といった醸造所があり、今回訪問したパブにはいくつかタップがつながっていました。Churchこういう電飾のタップが多い。左端のギネスがかわいい最古のパブで歴史を、クラフトビールで新しい風を感じつつ、研修第一夜は更けていきました。1月14日(火)町中を流れるリフィー川が湾につながっている為か、ダブリンは海鳥が飛んでいて、特に朝は海鳥の鳴き声がよく聞こえてきます。見ているだけでも楽しいビールたち本日のメインイベントはギネス・ストアハウスなのですが、その前にパラダイスを発見しました。町を歩いていたときに偶然見つけた酒屋さん。入るとアイルランドを中心としたビールがずらりと並んでいます。お店の方にお話しをうかがいながら報告会用に買い集めましたので、お楽しみに!さて、ギネス・ストアハウスですが、ダブリンの一角、「ギネス帝国」と呼びたくなるほど広大(26ヘクタール/東京ドーム5.5個分)な敷地内にある、ギネスのテーマパークのような所です。EXPERIENCEというツアーに参加しました。IPA(ドラフト)と、自分で注いだギネスを1パイントいただけます。研修中のマスターさらに、最上階のパブで飲めるギネスが1杯ついているので、ダブリンの町を見下ろしながらまたギネス。なんだかんだで、ギネス・ストアハウスだけで4パイント以上飲んでしまいました。ギネス・ストアハウスでさすがだなぁと思ったのは、ギネスを飲み歩きながら展示物を見て周れること。!と思ったのは、見学が終わってほろ酔いでたどり着く場所がお土産売り場ということ!講師のMcLAUGHLIN氏と「ここに住みたい」と呟いたマスターの顔とお財布のひもが、緩みっぱなしでした。ちなみに今回の研修で飲んだギネスはどれも、温度低めでシャムロックなし。PINTではシャムロックの伝統(?!)を守っていきたいと思いました。最上階のパブで夜は、ダブリンに駐在中のTさんご家族と合流し、おすすめのステーキ店へ。アイルランド産牛肉をいただいたのは初めてでしたが、アイルランドは牛肉もおいしいことを知りました。Tさんのお子さんたちもそうでしたが、アイルランドでもイングランドでも、パブやレストランや電車の中で子どもたちが走り回ったり騒いだりしているのを一度も見かけませんでした。しれませんが、文化の違いでしょうか?〆は「O'DONOGHUE'S」という老舗のパブでギネス。アイリッシュミュージックが奏でられ、ほどよいざわめきに包まれながら、ダブリンに来ていることをシミジミ実感しました。1日にギネスだけで4.5パイントもいただいたのは初めて...。(その他にもいろいろ...)ダブリン編の(後編)へ続く。制作CHACO-WEB.COM。