今週は二日しか行かないことになってしまいました。子どもたちが学校に行き始めたのに合わせるように、私も研修会です。今日は、料理講習で、たくみの里の塩ヨーグルトを使ったメニューです。~これが出来上がりです。昨年、塩ヨーグルトを使ったお料理は、いただいたのですが、自分で本格的に作るのは初めてです。家では、簡単クッキングで、切ったりんごに付けて食べました。これもおいしかったですが、今日のはしっかりしたお料理で、しかも簡単。塩ヨーグルトを使うことによって、味に深みが出るようです。~上州麦豚と塩ヨーグルトのキーマカレーかなり大人の味で、スパイスがきいています。ご飯の量がかなりあってどうしようかと思いましたが、勢いに乗って食べてしまいました。~塩ヨーグルトと冬野菜のバーニャカウダ風サラダ野菜たっぷり...人参、ブロッコリー、ごぼう、ウドドレッシングは、味噌ヨーグルトだれです。味噌とヨーグルトがよく合います。~やよいひめのイチゴタルト塩ヨーグルトに砂糖を入れて混ぜるだけ。あとはタルト生地に絞りいれ、いちごを飾り付けたらスイーツの出来上がりです。どれもおいしくいただきました。りんごとおいしく食べる方法を考えてみようと思います。トラックバック(0)こんばんは。今日も良い天気となりました。思いがけず、5連休になった子どもたちですが、ようやく明日から学校です。中学校からは、歩道が確保されていないため、保護者送迎で・・・みたいな感じでした。確かに道幅も狭く、危ないです。雪が減るまで、送迎しないといけないですね。つららがきらきら輝いています。落ちてきそうな屋根の雪。畑の雪はなかなか減らないようで、りんごの木は埋まったままです。このりんごの木たちに被害がないとよいです。トラックバック(0)こんばんは。久しぶりに、お日様がまぶしかったです。今日も学校が休みの子ども達。来週に受験を控えた息子。娘たちは、学年末のテストが間近です。申し訳ない思いもありますが、子ども達にも協力してもらわないと、この雪はどうにもなりません。家の周りの雪かきも一段落つきました。夫まで遊び始めてしまいました。それを見て、喜ぶ娘たち。明日も学校はお休みになったので、この巨大な雪のかたまりを、どうにかするつもりでしょうか・・・こちらは、カマキリの卵。今年はずっと雪も少なかったので、なんでこんなに高い所に卵を産んだのかと思っていましたが、カマキリはちゃんと知っていたんですね。実は、娘に言われて、気が付いたのですが。トラックバック(0)こんばんは。連日の雪かきで、娘も息子もみんな揃って、湿布のお世話になっています。今日、3日振りに家の外に出たのですが、聞いていた通り、ひどい状態でした。~国道は、どうにか車が離合できる状態。~広域農道は、広い所で待たないと離合できない。~うちに続く道は、とりあえず除雪してあるだけまし。うちの方の道がひどい状態なのは、まあいつもの事ですが、みんなが利用する国道までもがこの状態では、生活にも支障が出るのは当然です。早く、整備してくれないと食料も届かなくなってしまいます。スキー場に仕事に行って、通行止めになり帰って来れないと思っていた夫が昨日の夜帰ってきました。軽トラが出せるようになったので、おばさんの所に文明の利器を借りに行ってくれました。先におばさんの所を除雪してきたのは言うまでもありません。日が陰り始め、少し寒くなった時間に少しだけ除雪。あっという間にこんなに除雪。雪を飛ばせる広い所がないと無理みたい。いえ、人力ではこんな短時間にこれほど除雪はできません。この機械を借りに行けたのも、車が通れるように道を作ってあったから。明日も、雪かきは続きます。トラックバック(0)こんばんは。今日も限りない雪との戦いが続きました。公道に出るまで大分距離があるのですが、その果てしなく長い距離を除雪しました。機械があるわけではないので、すべて人力です。人数がいれば、不可能と思われることも出来てしまうんですね。こんなに広い道になりました。私と子どもだけではこんなにはできなかったのですが・・・たまたま、金曜日に義父と一緒に旅館に泊まったおじちゃんたち二人、雪で足止めを食らい帰れなくなってしまいました。そのおじちゃんたち、雪かきを手伝ってくれ、どうにか車が入れるようになったんです。本当にありがたい事です。夕方、ワンコたちを、除雪してある道を散歩に連れて行ったら、雪の中に突進し、大ハッスルしていました。私たちも、せっかくなので、車の来ない坂道をそりで遊びました。スキー場に行った気になってしまいました。トラックバック(0)こんばんは。のんきに雪が積もった!と、言っている場合ではありません。だいたい80センチくらい。深い所は、100センチくらいあるみたいです。出かける予定があったり、娘が学校に行く予定があったりしたので、早くに起きて窓を開けました。外を見た瞬間、これはもう何処にも出かけられないなと思いました。結局、すべて中止となり、午前中は雪かきに追われました。雪かきと言っても、人が一人通れるだけの道を作っただけです。3匹のわんこの所と鳥小屋に行く道をどうにか作りました。きなこの小屋はすっかり雪に覆われていて、掘りながらかなり不安でしたが、ちゃんと空間がありそこでおびえていました。出れてホッとしたようでした。雪かきでへたった私の代わりに、娘たちがお昼ご飯を作ってくれました。おいしかった(*^_^*)夕方、犬にえさをやりに行き、そのまま外で遊んでいる子ども達です。トラックバック(0)こんばんは。