18:18今日は週に1度のおやつ作りです。今回は生クリームをたっぷり使ったどら焼き・・・のはずが、おやつのレシピ本をめくると同じ材料でオムレットが作れることが判明。卵の白身を泡立てメレンゲを作る工程が増えますが、そこはチーム日和。利用者様のご協力もあり、40分かけ完成しました。抹茶クリームとあんこの相性がぴったり。ボリュームのあるおやつでしたが、皆様ペロッと完食され好評でした。来週は17日におやつ作りの予定です。皆様お楽しみに・・・。