Galop(谷町六丁目)お久しぶりです~!今日はちょっと隠れ家的なお店のご紹介。ギャロ!テーブル4席、カウンター2席のお店です。空堀商店街のからちょっと南に入ったところにあります。お料理はゆっくり出てきます。その分、会話もじっくりと楽しめますね(笑)シェフは福島の大西亭で修行された方のようです。最初に出されたのは、あつあつのパンとリエット。リエットって何か知らなかったのですが、お肉(これは豚)と背油とバターを煮込んでペーストにしたものらしいです。これをパンにつけて食べると美味しい!ちょっと肉のほどよいくさみがあるのがいいんです!こちらは前菜の盛り合わせ。生ハム、ブルーチーズのキッシュ、ハムにトマト、カリフラワーとお魚・・・なんと言ってもテリーヌが美味しい!まったりした食感にしっかりとした塩み・・・。キッシュも結構しっかりしたお味でチーズの重さがきいてました。)ノウマーそして牛肉のグラタン。これ800円って?って感じです。かわいいグラタン皿に薄切り肉とシメジのグラタンが・・・ソースがコクがあってこれだけでワインが進む進む(笑)そして期待してたお料理がこちら!(゚∀゚)ノ「鴨のコンフィ」コンフィとかフランスの調理方法で肉類を低温の油で煮た物らしい。゚∀゚)やわらか~い!肉の部分は香りが高くさっぱりしていて合わせて食べるとバリうまです。これもワインがすすみますねー!!全体的に、味が濃い目でお酒が進む感じ。たどたどしい接客ではありましたが、お料理を作られる方が一生懸命されている様子が伺えました。ランチが1000円でお得だってよく聞きますので今度はランチに行ってみたいと思います。Ping-URL:http://www.tabetoko.com/trackbacks/recieve/400コメント(0)現在この記事にコメントはありません。コメントを付けて下さい(⌒~⌒)トラックバック(0)現在この記事にトラックバックはありません。URL:www.tabetoko.com。