大豆製品でよく見る「消泡剤不使用」ってどういうこと?豆腐の添加物について豆腐はヘルシーで身体にいいし、価格もお安く、とても便利で主婦の味方の食材というイメージです。大豆とにがりだけ作られているイメージの強い豆腐にも、実は添加物が入っている場合があることをご存知でしょうか。これはいったいどういうものなのでしょうか。調べてみましたので、どうぞご覧ください。しても注目されています。その効用について、次々と科学的に解明されつつあり、多くの報告があります。下記の図は、豆腐の製法を簡単にまとめたものです。www.zentoren.jp消泡剤とは??消泡剤とは、その名のとおり泡を消すためのものです。豆腐の原料は大豆ですが、大豆の中にはサポニンという成分が入っており、このサポニンが、実は天然の界面活性剤(乳化剤)の一つで、水に溶かすとまるで石けんのように泡立つ性質を持っています。そのため、豆腐を製造するときにはどうしても大量の泡が発生するので、それを除去しないと気泡だらけの豆腐になってしまいます。泡を消すためのものが必要になってくるのです。それが「消泡剤」(グリセリン脂肪酸エステル)です。taberugo.netスーパーに並んでいる豆腐をよく見てみると、原材料のところに消泡剤(グリセリン脂肪酸エステル)という表記が書いてある豆腐があります。ほとんどの豆腐に記載されていると思います。消泡剤(グリセリン脂肪酸エステル)は危険なのか?このグリセリン脂肪酸エステルという添加物ですが、人間の体内にも内包されている成分と言われており、添加物の中では大きな害はないとされています。よって健康的には大きな影響はないと思われます。化学調味料無添加の「めんつゆ」がおすすめ夏には欠かせないそうめん。そうめんに欠かせないのがめんつゆです。そうめんなどの麺料理だけでなく、様々な料理の味付けで使えるめんつゆですが、化学調味料が気になります。添加物を避けたい、子どもにも安心して食べさせたい。意外と簡単に作れてとっても美味しいんです。鶏むね肉を使えばコスパも◎。肌を綺麗に見せたいけれど、肌に負担のかかるコスメは使いたくない。メイクする女性なら誰でも、そう考えますよね。そんなみなさんのお悩みを解決できる、お肌に優しい無添加ファンデーションをまとめてみました。様々な商品がありますので、ぜひ自分にあったものを探してみてください。viewスタイ(よだれかけ)を手作り!簡単なスタイの作り方と型紙をご紹介。赤ちゃんの為に何か手作りしたい!という場合に、一番お手軽・簡単かつ実用的な物と言えばやはりスタイでしょう。産まれて比較的すぐの時期から、食べこぼしの多い2歳くらいまでと長い期間大活躍してくれます。何枚あっても困らないのがよだれかけですよね。好みの生地で作ったスタイをつけた我が子を見られるのは、ハンドメイドならではの醍醐味といえるでしょう。(17)@1975_polywrapさんのツイートご利用の環境ではJavaScriptが使用できないため、当サイトの機能が正しく動作しません。巷で話題の食用ラップの使い方から、料理やお弁当のメニューなど!さまざまなラップにまつわるお話をご紹介します。