銀座とハマで飲んでます。銀座とハマで飲んでます。銀座・横浜のカクテルバー・居酒屋での飲酒日記と「つけ麺」食べまくりの旅。一言:銀座・横浜で良い店有ったら教えてください。SUZUKI」であります。1ヶ月以上ご無沙汰して捜索願いが出ていたかもしれませんが、ドッコイ私くし、しぶとく飲み歩いておりました。心配ご無用!!その証拠に合いも変わらずのショートカクテル攻撃を繰り出します。「マルガリータ」をオルメカゴールド(テキーラ)で作ってもらいます。正規品が少なかったので、並行輸入品との合わせ技でシェイク。佐藤君さすがー美味いよ。突き出しのポテトチップとクリームチーズが乗ったクラッカーをつまみながら、ちびちびと飲むのでした。それにしても金曜日のこの時間は、満席ですねー。銀座でもこの人数のお客さんで、満員なBARはそうそうないです。会うお客さんから声を掛けられるなどハル的にここでは、ブログがバレているので、致し方ない訳ですが気恥ずかしいものです。2杯目は大好物カクテル「マンハッタン」で締めます。SUZUKI」で飲むのも好きなのです。SUZUKIゴールデンウィーク前に銀座集中パトロールを決行です。1件目コリドー通りの「ロックフィッシュ」に突入。今日は「ハイボール」2杯と「ポテトサラダサンドイッチ」。このサンドは美味かった。SUZUKI」に突入。ご無沙汰だったと言っても今月はこれで3回目だけどね。マルガリータを頼みます。嫌がる鈴木のママ・泉さん・社本君の写真をパチリ。(写真の写し方が悪くてすみません)もう1杯と思いましたが、この後のスケジュールを考え帰ります。帰り際カウンターのいつもの定位置にウルトラ常連の竹内さんがいらっしゃいました。挨拶をして店を出ます。次に向かうは銀座2丁目の並木通りにある居酒屋「三州屋」に突入するのでした。SUZUKI」の土曜は面白い。新橋の立ち飲み「新橋やきとん」を出るとやっぱりカクテル飲みたいナー。SUZUKI」なのだー。SUZUKI」は佐藤さんと社本さんの迷コンビバーテンダーでお店を護られてます。社本君(写真左)は昼間のバーテンダー協会のカクテルセミナーは「やんごとなき」案件の為、欠席したようです。̄)ニヤリ今月後半はご指摘の通り体重増の調整の為、プチ減量期間にしようと思ってますので次ぎ伺うのは10月だなー。̄|○il||liまたよろしくねー。今月はかなり通いました。SUZUKIには、今月はかなり通いました。今月飲んだカクテルでは、このギリシャのブランデー「メタクサ」を使った「サイドカー」が良かったですねー。僕は個人的に「オリンピックロード」と勝手に命名してるカクテルです。SUZUKIに行きました。ここなら酒通の後輩も満足でしょう。昭和42年創業からの歴史が有り、お酒も1500本以上のストックが有るバーですから。後輩のうんちく、こだわりの幻の酒なんてほとんど、たやすく置いてあるはず。後輩は社本バーテンダーに10年以上探し続けている酒が有るんですけどと告げると、あっさりとすぐ目の前のバックバーにその酒が置いて有るではないか。彼はしばし絶句したあと、感動に打ちひしがれてました。ついでに彼の大学時代の友人が捜し求めていた酒も、これもあっさり後輩の頭の上を通っている天井の梁に置いてあったりして・・・。興奮状態で友人に電話してました。ぐはははは・・・!!。これぞ紹介がいの有るBARじゃのー。2/20に行われたPBOカクテルフェスティバルというカクテルの大会で、こちらの佐藤バーテンダーがサトネイ賞という賞を受賞しました。ナイトメアーハイボールというカシスリキュールを使ったとても飲みやすくておいしいカクテルです。試作段階でアドバイスをと言う事だったので試飲しての感想などを言っていたカクテルなので最高に嬉しいです。私用が有ってカクテル大会に行けなかったのが悔やまれます。それにしても佐藤君おめでとうございます。これからも頑張ってください。さーて、我が後輩もますます乗ってきたので最後の店、BARオーパへ出撃じゃー。|Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。