木下威征が展開する株式会社T.K-BLOCSからの新着情報フレンチをベースにしながら、ジャンルにとらわれることのない独創的な発想で食の楽しみを提供する「木下料理」。オーナーシェフ木下威征が展開する株式会社T.K-BLOCSから新着情報をお知らせ致します。鹿児島gamin2008Tweet恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」より本日のおススメの一皿をご紹介します。"鹿児島蓮子牛の赤ワイン煮込み"フランスでは「ブッフ・ブルギニヨン」と呼ばれ古くから親しまれてきた郷土料理の一つです。三日間赤ワインと香味野菜に漬け込み旨味を逃がさないため煮込む前に表面をカリッと焼き固めます。半日をかけて口の中でほどけるまで柔らかく煮込みます。このところ朝晩は涼しく、半そででは少し寒いように感じます。肌寒さを感じる夜には、是非当店の温かい一皿をご堪能下さい。連日満席のご予約を頂いておりなかなかお席が御用意できずご迷惑をおかけしておりますが本日10月8日(火)は人気のカウンター席がご案内できます!店舗までお気軽にお問い合わせ下さいませ。Gamin』12月からのweb予約を承っております。プライベートプール付きの客室レストラン、バー、スパを併設した極上の空間を。