お客様サポート飲食店様サポートマイアカウントEnglishサッポロホールディングス検索する揚げなすとワンタンのエスニックサラダカリカリのワンタンも美味しさの秘訣なすの皮をところどころ残してむくと、皮のきれいな色が際立ち、味もよくなじみます。揚げ漬けしたなすは冷やしてもおいしいので、作りおきもできるサラダです。作り方なすは皮を縞目に縦にむき、縦半分に切ってさらに斜め半分に切り水に5分ほどさらす。パクチーは水につけてパリッとさせ、長さ4センチに切って水気をきる。ワンタンの皮は幅5ミリに切る。バットにAを入れて混ぜ合わせておく。フライパンにサラダ油を中火で熱し、ワンタンの皮を入れる。時々返しながら2~3分揚げ、カリッとしてきたら取り出す。続けて、なすの水気を拭いて皮目からフライパンに入れ、2分ほど揚げ焼きにして上下を返し、さらに1分揚げる。2のなすを熱いうちにAに入れてからめ、ラップを表面に密着するようにのせて5分ほどおく。器に盛り、ワンタンの皮、パクチーをのせる。POINTなすの代わりにズッキーニで作るのもおすすめ。なすと同じように皮をむき、食べやすい大きさに切って揚げ焼きにしてください。GARDENサッポロビールのレシピ情報を集めた、「サッポロ・レシピ・ガーデン」あなたのお気に入りのレシピを探してみてくださいね。彩り華やか!とっておきパーティーレシピパーティーを華やかに彩るオシャレなレシピが満載!見て楽しい!食べて美味しい!パーティーがより一層盛り上がること間違いなし!皆さま、ぜひ参考にして作ってみてくださいね。あったか鍋特集<第3弾>寒い冬にはやっぱりお鍋!今月は、鍋特集第3弾と題して、この時期にぜひ味わいたい体が芯から温まるオススメ簡単鍋レシピをご紹介します。お馴染みの“定番鍋”からご当地鍋、また海外の鍋などさまざまご紹介しています。