Sobaハマグリ、魚介だし、豚清湯スープをあわせ、香味油にトリュフオイルを使用した醤油ラーメン。今回は具材にもこだわりました。・取れ高の少ないタケノコの先端部分を使った穂先メンマ・キノコを炒めて旨味を引き出し、黒トリュフオイルと合わせたデュクセル他では食べられない、店主のこだわりが詰まった一杯です。8月ごろまでのご提供となります。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。ラーメン二郎インスパイア始まりました。1日限定20食!3月末ごろまでご提供の予定です。いわゆる中本インスパイア系。Ramen強火で白濁させた鶏白湯スープをベースにトウモロコシのポタージュを合わせ、白トリュフオイルで仕上げた冷たいラーメンです。いわゆる中本インスパイア系。Ramen強火で白濁させた鶏白湯スープをベースにトウモロコシのポタージュを合わせ、白トリュフオイルで仕上げた冷たいラーメンです。Sobaハマグリ、魚介だし、豚清湯スープをあわせ、香味油にトリュフオイルを使用した醤油ラーメン。今回は具材にもこだわりました。ラーメン二郎インスパイア始まりました。1日限定20食!3月末ごろまでご提供の予定です。