浮き沈みの激しい健康食品サプリメン業界で受託製造加工や原料供給を行う栗山雄司のブログ。始めとした海外展開の話など機能性食品素材で介護のない幸せ笑顔あふれる世の中を作ることが夢です。そのためには、素材の研究開発とマーケット創造の両方が不可欠です。本ブログでは、その理想像を追い求めながら、その実践で得られた市場での生き残り術を紹介していきます。マーケット情報や学術情報を集約しながら、会社のフォーミュレーターとして、日々、健康食品サプリメントを作ってます。近年は、機能性表示食品にも力を入れております。仕事のご依頼がございまいたら、弊社までお気軽にお問い合わせください。業務効率化kuriyamayujiComment(0)私は、業務効率化の上で、トラブルを減らす努力が最も重要な要素の1つであると考えています。提案した設計で、最も多く配合する原料が中国製造という原産国表示が必要であり、それを表示作成時に顧客が認知した場合、クレームにならないだろうか?かなりの確率でクレームになるだろう。最近、私は、提案と見積りの際、想定される原産国表示や原材料表示内容を示すようにしています。面倒だなぁ・・・と思う人も少なくないだろう。中国製造などを避けたいという要望が出てきています。中には、国内製造をに限定されたり、韓国製造まで避けたいというような要望まで届くようになっています。この状況から、原産国表示のコンセンサスは、トラブル回避の観点から非常に重要であることがわかります。トラブルを未然に防ぐため、是非、皆様も、真似してみてください。避けれない場合もある。時には、生鮮原料の原材料表示を用いる必要性が生じてくることもあるだろう。新表示の猶予期間が迫っており、原産国表示を行うケースが増えていると思います。気を付けなければならない!試作を依頼する場合、以下のように指定しなければならないケースもあるだろう。・賦形剤にビール酵母✕、セルロースのみ。私は、すでに、原産国表示を変更するため、試作後の本番製造時、デキストリンとコーンスターチの比率を一部置き換えるような調整をせざる終えない状況も味わています・・・。これから「賦形剤はお任せ」という指定はできないだろう。みなさんも、是非、注意してください。サプリメントOEM業務効率化ノウハウTweet2019年12月13日17:06赤ワインエキス末の製法特許カテゴリ特許・商標戦略お知らせkuriyamayujiComment(0)2019年6月14日、弊社では、「LPS高含有組成物の製造方法」について特許を取得しました。本特許は、主に弊社の赤ワインエキス末(赤ワインエキスR5)を対象とした特許です。異議申して期間も過ぎたので、お知らせです。ポイントしては、赤ワインを粗原料とし、活性炭を充填したカラムを通過させ、含水エタノールを用いて溶出し、LPSを高含有させるという製造方法です。弊社の赤ワインエキスR5の製法が該当します。本条件でカラムを用いて赤ワインエキスを製造すれば、必然的にLPSが高含有します。同時に、この条件でないと、レスベラトロールや総ポリフェノールの値も高まりません。赤ワインエキス原料の非正規並行輸入品と一定条件を満たした類似原料は、特許に抵触するでしょう。本特許の目的は、以下の2つです。今まで、LPS高含有にする二段発酵製法とだけなっていましたが、LPS高含有にする特許製法:二段発酵製法となります。排除を目的に特許侵害の裁判まで行うかは決めかねていますが、大手企業さんは、基本、特許に抵触している可能性がある原料を取り扱わないので、必然的に、排除の方向へと動くと思います。製造者や本当の製法を開示しない会社さんは上手く逃げていくでしょうし、こっそりバレずにやっている会社もすり抜けていくと思います。いった会社さんは、相手にしなくても良いのかなぁと考えています。プラスの目的中心に、販促でご活用いただければと思っています。南フランスの産地写真が無断で利用されていることも増えています。現在、弊社は、商品名を替えた原料の供給は行っておらず、これらの動性試験結果や写真資料は、弊社が直接出荷する原料にのみ使用が可能です。サプリメントTweet2019年12月11日09:27弊社の分岐点:レスベラトロールブームからの軌跡カテゴリ原料マーケティングエビデンス型マーケティングkuriyamayujiComment(0)以前、私自身の分岐点について、記事で紹介しましたが、弊社にも、いくつもの分岐点が存在します。小さいのも、大きいのも。2011年の3月11日と6月12日。3月11日は、言わずと知れた大震災の日。私は、11日の14:46は、顧問をさせていただいていた湘南美容外科さんでの打ち合わせを終え、日本橋でコールセンターのダーウィンズさんと一緒にいました。6月12日は、NHKでレスベラトロールの番組の放映日です。レスベラトロールのブームが起こった日です。大きな分岐点となっています。11日とセットなのか?私の持論ですが、レスベラトロールブームは、震災があったからこそ、長寿や健康へニーズが増したため、起こったのだと考えています。放映だけでは、ブームは起こらなかったと考えています。弊社は、このブームで得たお金を研究開発費に投じました。ヒト臨床試験の3つだけで2000万円近くも投じています。そのため、弊社の原料(赤ワインエキス末)が今でも選ばれ続けているのです。それだけではなく、リナイスさんと組んで、プロテオグリカンという素材にも投資していました。弊社は、数年毎に新原料を投入し続けもしています。原料メーカーって、こういったブームが起こると、経営者が儲かった金を自分に入れちゃって、ブームが起こった素材に対して投資しなくなるんだけど、それはブームが一気に終息してしまう理由でもあります。弊社は、赤ワイングラス換算で副材としての市場拡大の道を探ったり、二段発酵製法のような新たなクリエイティブを創造したり、研究開発に限らず、様々な投資を行ってきました。それは、今でも続いています。次の分岐点は、2013年の7月。WebでのOEM顧客の集客を始めた時です。原料とコンサル中心の業態を見直した時でもありました。実は、一番苦しい時でもありました。中国OEM(主に酵素商品)の波も来たので、タイミング的には非常にラッキーでした。中国の方々は、主にWebを利用してOEM先を探したため、多くの問い合わせがありました。10件の問い合わせ中、1件決まれば良い方でしたが、2014年、弊社は年間100商品ほど新商品を作りました。その時に作った商品は、今でも弊社の売上のベースになっています。サルを徐々に辞め始めせてもらって、徐々にOEMが忙しくなって、いつの間にか、原料営業まで止めていました。見直した理由は、社員が活き活き働ける環境を作りたかったから。弊社は、効率性だけを追い求めると、実働は私だけ、原料事業に特化して、社員は受発注担当のパートさんだけという体制になっちゃうでしょう。それでは面白くなし、会社も大きくならない。あと、既得権益を守ろうとする原料営業のドロドロさにも嫌気が指していたのもあるのかな・・・。この業界は、裏切りや不義理の多い業界です。競合による引き抜きも多く、以下の記事の通り、離職率の高い会社ほど経営は安定していません。原料営業を止め、OEM比率を高めれば、ドラスティックなビジネスが構築され、自ずとドロドロから抜けれます。無駄な時間が減ります。ちなみに、近年は、顧客の層が変化してきています。市場の成熟と共に、新規参入の量も減っています。新規参入して、勝てる人達も変化してきています。今まで通りのやり方では、上手くいかないでしょう。言って、リスティングなどの広告費を投じても、なかなか成果は出ないでしょう。これから、いくつかの新たな戦略が始まります。これらの1つでも新たな分岐点になればと考えております。>仕事のガイド35万アクセスを超える前のノウハウを凝縮したブログ記事ガイド業務効率化の神ツールを紹介!成熟する健康食品サプリメント業界、勝てるセオリーで商品を作り、業務は効率化する!が非常に重要になってきております。参考にしていただければと思います。vol.4でプロテオグリカンの記事を書かせていただきました。秘密の赤ワイン順天堂大学の吉田先生と書かせていただいた書籍です。赤ワインのアンチエイジング成分について、一般の方でもわかりやすく書かれています。赤ワインを使った料理レシピが紹介されていたり、普通に読んで楽しい内容になっています。書籍の帯は、たかの友梨さんです。広告代理店での所属経験がある異色のコンサルタント。博士論文は海洋プラスチックごみがテーマ。プロフィール詳細は、カテゴリー最下段より。業界人ならびに健康食品関係の企業は携帯必須。東京都のマニュアル最新版。機能性食品のデータブック神田昌典さんの本で一番好きな一冊。分厚いけど、あっという間に読めちゃう一冊。Kindle版もあり。アソシエイト・プログラムやバリューコマースを利用しています。オススメ書籍やスポーツ用品を示すのに活用しております。+マーケティング調査のためです。良い商品はオススメしても、本プログラムで儲けるつもりはないため、スポーツ用品などは、Yahoo!ショッピングや楽天も含め、最も安いショップでご購入いただければ幸いです。