僕は家族で行く外食はいつも楽しものだった。酒飲みの父がその日だけは酒を飲まない。僕は酒を飲む父を嫌いだった訳でもなかったが、父が酒を飲まない日は母の機嫌がすこぶる良かった。母の機嫌が良い日は、少々の事では叱られることもなかったので、子供達にとってはパラダイスでもあった。機嫌が良かったのかは未だに確認はしていないが、ひとつの原因は分かっている。酒を飲む父はツマミの味にもうるさかった。母はどうやら料理が苦手だったらしく、ツマミ作りのやり直しを言われていたことが僕の記憶に残っている。お陰で酒を飲む父の膝元で陣取る僕は美味しいツマミを口にする事が出来た。ツマミになりそうな、出汁巻き卵や冷奴などがオカズに出てくるとニンマリする。ササミとインゲンの生姜醤油和えに胡麻。思い出の母の一品である。実家に帰った時にリクエストはしてみるが、そんなの忘れたって言われます。それどころか弟の嫁さん料理を堪能している模様です。料理の腕も無くした模様です苦笑しかし僕の舌は覚えているので、思い出しては作ってみるが、母の好みでは無いが奥様からの評判は上々である。夫婦で商売していると、どちらが晩御飯を作るか。した駆け引きが必要なのである。プライベートコメントこの記事へのコメントはありません。コメントをどうぞ返信をキャンセルする。メールアドレスが公開されることはありません。