美容と健康ひと口メモ☆ファイルスマートフォン用の表示で見る美容と健康ひと口メモ☆ファイル『美杏香エスティーショップ』で掲載中の"美容と健康ひと口メモ"をファイルしています。生のさつま芋は電子レンジでふかしても、甘くならないのだそう。電子レンジを使うと、さつま芋の中心から、急速に温めていくために、甘みの成分に変わらないからだそうです。さつま芋は、もともと甘さをもっているわけではなく、高温でじっくり外側から温めていく事で、でんぷんの分解酵素の働きが活発になり、その影響で甘みがグッと増して、ホクホクでおいしく仕上がるらしいです。家でふかす場合は、蒸し器などを活用して、じっくり高温で...。さつま芋の皮には、わずかながらタンパク質が含まれているため、黒くコゲたところには発ガン物質がある可能性があるので、取り除いて食べたほうがよろしいようですよ。はてなブログPro『美杏香エスティーショップ』で掲載中の"美容と健康ひと口メモ"をファイルしています。(10)はてなブログをはじめよう!grace-camelliabさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。