お立ち寄りいただいてありがとうございます。開局15周年共同特別番組バック・トゥ・ザ・21世紀~気づけば未来があふれてた~にちょこりと出ます。訪問、とっても嬉しいです。良かったらゆっくりしていって下さい。ユウのリクエストでチャーハンな献立。豚のスープを取った後の煮豚をザクザクと刻みました。夕飯にチャーハンってあんまり作らないけどじゃじゃっと作ってさ!食べよう!と忙しない感じがまた楽しかったな^^煮豚チャーハン。ブロッコリーのチリマヨ和え。もやしとワカメのサラダ。海老シュウマイ・蒸し野菜。糠漬け(きゅうり・人参)ニラとちくわのスープ。先日のかつおだしが900cc位余っていたので400ccでスープ。ニラとちくわから旨味が出て、しっかり中華なスープに。かつおだしの出し殻(大さじ2)とマヨネーズ(大さじ2)豆板醤で作った和え衣。食べごたえもアップです。豆板醤を入れてちょっとピリ辛な和え物に♪もやし、わかめ、きゅうり、人参の王道(?)中華なサラダ。ごま油を絡めてから、寿司酢と醤油をあわせて和えました。カラフル人参で皮の色にアクセントがあってかわいいなーと眺めてました。先々週作って冷凍しておいた海老シュウマイとお野菜を一緒に蒸しました。作るのが楽しい^^気持ちも楽チンだし。