今月から復活したのがこれ。麺の皿が細長いんで、どう配置するか悩んだ、悩んだw結局ヘタクソな構図じゃん。つけだれは、焦がし入りね。味噌はちょっと独特な感じ。郡上味噌だったよね、たしか。チャーシューもゴロゴロ。麺は、ってーと、あまり見えないんだけど、250g入ってます。おでぃたんは、これくらいが良い線なんだな。300gだと苦戦するもんな。こいつは、箸休めにちょうど良し。つけだれ、結構濃厚だからね。今日は茹で加減もバッチリで、もっちり。