日々のおうちご飯やおいしいもの、お出かけ写真や植物の写真などを毎日アップしています。(Thu)火曜日の夕ご飯ですこの日は、夕方になって急ぎの仕事が入り、パタパタと夕ご飯を作ることになりました。メインは、ガシラ(カサゴ)の煮つけ醤油・みりん・水・たっぷりの酒・梅干しで煮ました。出来上がる前に長ネギを入れ、火を消してから水菜をいれて、さっとだし汁煮水菜を絡めました。お汁は、最終的には、ご飯の上へ。ニンニクを揉み込み、豆腐・白菜・酒と一緒に煮ました。仕上げにネギを散らしてできあがり。ゲソは、プリップリッ、お豆腐は旨味しみしみでよかったです。2は、惣菜屋さんのレバー煮と大学芋ここのレバー煮は、かなり我が家好み。甘醤油辛い味付けがたまりません。このお芋さんも、ここに寄ったら買う一品。いつもはスティック状にカットされているのですが、今回はこんな形になっていました。このカットの方が、ホクッ感が味わえていいかもしれません。以上、本日2回目の更新でした。