日々のおうちご飯やおいしいもの、お出かけ写真や植物の写真などを毎日アップしています。(Sat)先週金曜日の夕ご飯は、豚肉の味噌漬け焼き。ブロともさんちでそれを見て、食べたくなって漬けていました。豚ロースに味噌だれ(味噌、みりん、醤油、すりゴマ)を塗りラップで包んで冷蔵庫で3日間寝かせました。酒蒸しをし、そのまま冷まし、ドライパセリをふりました。脂身までおいしく仕上がっていました。豚肉の下に敷いているのは、コストコで買ったスライスチーズ。SLICESスライスされているのでいいよと教えてもらったので買いました。一枚ずつラッピングされているのかと思ったら、紙で仕切りがされていました。原材料名は生乳と食塩。そのままチーズをパクッと味見。クセがない分、塩分をしっかり感じられました。レンジで作るパリパリチーズを作ってみましたが、なかなかパリパリにならず。なった部分はおいしかったです。主食は、コストコで買ったラグジュアリーミニクロワッサン。このクロワッサンを試食した友だちが「Mieさん食べたみて〜、ぜったいMieさんがすきなやつ」と教えてくれたので、試食してみました。私の好きなサクサクっ。バターの風味もたっぷりしてうまうま。思いましたが、バターの風味は健在。このクロワッサンは、食べる直前に焼き直した方がいいのね。