小さじ1牛乳1カップスライスチーズ3枚みそ大さじ0.5~1本だし小さじ1作り方1●の食材を食べやすい大きさに切っておく。アスパラガスは電子レンジで1分ほど加熱しておく。2熱したフライパンに油を敷き、鮭を焼く。表面が軽く焼けたらバターとすりおろしたにんにくを加える。3いったん火を止め、鮭の大きな骨を取り除く。そのあと箸などで食べやすい大きさにほぐしておく。4ほぐした鮭を再び火にかけ、1で切っておいた食材を加え、全体に火が通るように炒める。5食材に火が通ったらそこに牛乳を加え、フライパンの端からぐつぐつと泡が出るくらいまで加熱する。沸騰させすぎないように!65に本だし、スライスチーズを加える。スライスチーズを加えたら箸で全体になじむように溶かす。7全体にトロッとしてきたら火を止め、みそを少しずつ溶かしながら加える。味見をしながらみその量はお好みで。8大き目の鍋にたっぷりの水を沸騰させ、塩を加えてパスタを茹でる。ゆで時間はそれぞれのパスタの表示に従って...9パスタが茹であがったら、ざるで湯切りし、温めておいた7のソースに加え、フライパンでしっかりパスタとソースをからめる。10お皿に盛りつければ出来上がり(^^)コツ・ポイント鮭の骨はしっかり取り除いたほうが食べる時に楽です。皮は、うろこが多い場合取り除いたほうがよいと思います。パスタを入れるとソースの味が少し薄まるので、ソースは少し濃いめに作ったほうがおいしいかもしれません(^^)このレシピの生い立ち近所のとてもおいしいパスタ屋さん。(18人)19/06/16鮭しめじ椎茸で、おいしくできました!chuntaro♩じめじ入り良いですね!ありがとうございます(^^)19/04/07きのこほうれん草なく涙。Reservedもっと追加するには?。