麺好い(めんこい)ブログ麺好い(めんこい)ブログラーメンをはじめとして麺類全般が大好きな普通の会社員が綴る、究極の一杯を探し求めるための食べ歩き記録です。実は2年前にもこちらの「うなとろ重」をいただいていて結構良かった印象。事で、久々にウナギメンを味わいにw入店すると、まず券売機で食券購入です。「庄の」本店に来るのは、やはり一昨年のうなぎ以来でした^^;久々なので、メニューもパチリw訪問時提供中の創作麺は、「鰹の冷汁つけめん」・「うなとろ重」の2種類。券売機ボタンは、先頭左端というゴールデンポジションw「今月の創作麺」980円のボタンをポチって、スタッフに、「鰹の冷汁つけめん」か、「うなとろ重」のどちらかを伝える方式。「うなとろ重」をチョイス。ちなみに、庄のグループの2015夏季限定は、本店では7月20日より販売開始。そば」ってのもありました。トウガラシストとしては気になる~w13:00頃入店で、空き席2。その後中待ち5~6名と時間がずれても待ちが発生しちゃって、さすがの人気っぷり!スタッフは男性4名。TOKYOサンフランシスコ店」準備で渡米中。待つことしばし、「うなとろ重」完成でーす♪2段重ねのお重で、気分はまんま「うな重」wワタシは見てませんが、「うなとろ重」は、日テレ「ぶらり途中下車の旅」で紹介されたそうです。全体を展開するとこんな感じ。見は、うな重にしか見えないという^^;1つ目の重箱には、麺の上にきざみ海苔、その上にうなぎの蒲焼。2つ目の重箱には、デザートのオレンジにしか見えなかった味玉2/4個、コーン状に巻かれたチャーシュー、れんげの上にはとろろ、ゆかりソース和えの穂先メンマ。熱盛りでソフトな食感。うなぎはふんわり柔らかく、タレが沁みてて美味しい!ふわっと柔らかいうなぎと、ふかふかな麺は食感も合っていて、意外と違和感はありません。蒲焼のタレが結構甘くて、山椒が惜しくなります。微量かかってるみたいですが、好みで振りかけられるように、別途山椒プリーズ^^;途中でとろろを加えてうなトロ重に。精が付きそうですwただ、とろろが少量過ぎて、あまり味変効果はあまり感じられず。ゆかり和えの穂先メンマも、面白いのですがまあ手が込んでる割には、っていう感じ。チャーシューは7割、冷たくて固くて噛みきれず。何より、2013版はライスが付いてましたが、今回はライス無し。うなぎだと、やっぱりどうしてもご飯が欲しくなっちゃうんですよねー!2段目の具を減らしてプチライスを入れるとかした方が、みんなに喜ばれそうです。>トラックバックいけ麺らーめん好きの普通の会社員です。2017年よりTRY新店部門ゲスト審査員をやらせていただいております。