満足度88点2011年2月8日(火)19:20、店に到着。店の前に「中華そば新発売」と書かれた写真入りの立て看板がありました。店に入ると先客が10名いる状態でした。空き席へ座り食券を定員に渡して、待ちます。店内はコの字のカウンター12席で、店員は4名おりました。他の店員もあわせて、あいさつをしていました。待っている間に「中華そば」の紹介文が席の前にあったので読むと「濃厚な豚骨スープにカツオ節・煮干などの魚介類を加えた中華そば。レポートの続きを読むと書かれてありました。卓上には酢、コショウ、瓶入りの一味唐辛子が置かれていました。待つこと8分で中華そばが出てきました。中華そばといってもスープは透明度のある昔ながらしょうゆラーメンではなく、どちらかというと見た目は濃い感じの茶系色でした。具は厚みがあって丼の1/3以上の大きさのチャーシューとメンマ、ナルト、ノリ、刻みネギが盛られています。麺の紹介には太麺と書かれていますが、中太くらいだと思います。粘度はほとんどなく、それでもしっかりとした味つけで美味しくいただけます。中華そばもその系統かと思いましたが、まったく違っていました。内は芯が残っているのでコシがあり美味しくいただけます。柔らかさで美味しくいただけます。メンマも大きめに切られているので、コリコリとした食感を味わえます。食べてる途中でユズの皮が入っているのに気付き、ほんのりと香りがついているのと、さっぱりとした感じにさせてくれます。スープは最後まで熱く、ボリュームもかなりあって満足でき、完食しました。食べ終わって帰る時には、店の中の待ち席でお客が6名くらい待っている状態でした。中華そばはさっぱりとしながら味付けもよく美味しくいただけました。この内容で価格が750円であるのも満足です。管理人ユーザーブログURLhttp://twitter.com/ramen_report満足度88点2009年10月5日(月)18:40、店に到着。席は満員で、待ち席には2人いる状態でした。食券を店員に渡し、待ち席に座って、カウンター席が空くのを待ちます。5分ほど待つと、席が空いたので案内され、座ります。店内は広々として、空いた空間があるにもかかわらず、カウンター席が12席だけでした。店員は5人程おり、元気ではきはきと接客していました。カウンター上の調味料は、酢、コショウ、そして、ビン入りで口の大きな一味唐辛子が置いてありました。大き目のスプーンですくい、スープに入れている人がいました。レポートの続きを読むンター席に座って待つこと3分でつけ麺が出てきました。出てくる速さと、大きな丼に麺がたっぷり入っているのにビックリしました。麺は中太サイズのストレート麺、スープは茶褐色で、魚粉がたっぷりと山盛り状態でした。具はたっぷりの角切りチャーシュー、めんま、刻みねぎでした。いただいてみると、ドロドロとした濃厚な動物魚介スープが麺と絡んで美味しいです。味が濃く、しっかりとしており、インパクトがあります。ボリューム重視な店かと思いましたが、味も良いです。角切りチャーシューもトロトロで美味しかったです。味が濃いし、麺の量も多いので食べ飽きるのではないかと思いましたが、そんなこともなく、意外にもすんなりと完食することができました。おいしくいただけました。機会があれば、別のメニューも食べてみようと思います。