今アツい鍋は「ピェンロー」!?ドラマでも話題になった美味しいレシピをご紹介2017/4/10節約レシピ今アツい鍋は「ピェンロー」!?ドラマでも話題になった美味しいレシピをご紹介はじめに皆さんは「ピェンロー鍋」をご存知でしょうか。最近放送された「東京タラレバ娘」や「カルテット」にも登場し、既に作ってみた方も多いと思います。ピェンロー鍋とは、簡単に説明すれば「白菜中華鍋」のことです。中国発祥のピェンロー鍋はとっても簡単に作れて栄養満点という特徴があり、いつ作っても美味しいものです。本記事ではそんな「ピェンロー鍋」のレシピをご紹介します。最初に紹介するピェンロー鍋のレシピは粗塩を使ったオーソドックスなものです。干し椎茸を水につけ、柔らかくなったら白菜の芯と一緒に煮て豚バラ、ごま油などの具材をいれます。十分に日が通ったら緑豆春雨を入れ、ごま油をかけて完成です。ピェンロー鍋は味の調整を個人で行う点が特徴です。このレシピの場合は粗塩や一味の配分を皆で参考にし合って食べてみると楽しいですね。●白ごま(お好みでかける)少々にんにくと生姜を使って身体の芯からあたたまるピェンロー鍋を作ってみましょう。ブラックペッパーや顆粒だしの素が味のスパイスになり、最初に紹介したピェンロー鍋とは違った美味しさを味わうことができますよ。具材の追加が簡単な点は鍋料理に共通した手軽さです。あれば簡単に作ることの出来る簡易ピェンロー鍋のレシピもあるようです。干し椎茸でダシをとり春雨を戻し、最初のレシピ同様白菜の芯を煮ます。そこに鶏肉や白菜の葉、戻した春雨を入れ再度煮れば完成です。簡単なので、「ピェンロー鍋」デビューにぴったりのレシピですね。「ピェンロー鍋」レシピ「★塩とごま油で食べる白菜鍋★ピェンロー★」の詳しい作り方はこちらおわりにいかがでしたでしょうか。基本的に準備した具材をドンドン入れれば完成する「ピェンロー鍋」ですが、目新しさもあり家族に振る舞うと話題の種になること間違いなしです。肌寒い日々が続きますし、一度「ピェンロー鍋」にトライしてみてはいかがでしょうか。