百舌鳥-MOZU-」が入荷しております。酒造好適米55%精米、酸度1,4、アミノ酸1,1、日本酒度+3、アルコール16度、酵母は自社酵母です。上喜元らしい熊本酵母を洗練させたニュアンスの華の香り。派手さはなく、穏やかです。香りすぎず、芳醇すぎず、キュンと酸が立ちすぎることもなく、香味と喉ごしがさりげなくバランスをまとめてくれます。“百舌鳥-MOZU-”という鳥は、あらゆる鳥の鳴き声をうまく再現できる、ということから名がついた鳥です。このお酒は、それにちなんで、飲んでいただくお客様の感性とさまざまな料理との相性への架け橋になってほしいという思いを込めて命名しました。ほどよい香味で肴の風味を邪魔することなく寄り添い、芯のある基盤の味がありながらサラリとするする入る飲み口で肴の主張を邪魔しない穏やかさです。山田錦仕込み」が11月から30BYヴィンテージで入荷です。山田錦100%使用で65%精米、酸度1,5、アミノ酸1,2、日本酒度+1、アルコールは14度台、酵母は自社酵母です。「上喜元」らしい形のしっかりした味わいに山田錦の旨みも加わっています。お燗することを前提にした商品として、アルコール度数を14度台に抑えてありますので、ほどよい呑みやすさと旨みの調和が格別です。常温の冷やでも食中酒としてすばらしい存在感を発揮します。15度無いと、飲み疲れしないでゆっくり杯を重ねることができます。山田錦を使ってこの価格も驚きのコストパフォーマンスです。純米」も好評販売中です。マスカットのようなさわやかさを持った香りと、やさしい酸と米の旨みがとても80%精米とは感じさせない品格のある姿で表現されています。冷やしてでも、常温の冷やでも、日常の晩酌酒としてのグレードをワンラックアップさせた満足感を味わっていただけること間違いなしです。までお願いいたします。TEL.0187-72-4047FAX.0187-87-1020mail@akimotosaketen.jpアキモト酒店のfacebookページからは、メッセンジャーを使ってのお問い合わせにも対応させていただきます。夜8時以降に受信したメール・メッセンジャーなどについては、原則、翌日朝の対応になりますので、ご了承ください。・上記以外の平日は、午前9時~午後8時までの営業となります。・変更がありましたら、随時お知らせさせていただきます。------------------------------発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。インボイス”を使った、クレジットカード決済(VISA・MASTER・AMEX)も可能になりました。※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。当店のこのブログは、2012年3月分までは、消費税5%込みの総額表示、2019年9月分までは、消費税8%込みの総額表示にしておりまます。過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって2014年4月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。インスタグラムもはじめました。店内のPOPの状況などお伝えできればと思います。「環境主義」にのっとった、自然や原料から考えられたものを、お届けしたいと思っています。