煮込みやきうどんにハマるお盆から妻と子供たちが急きょ里帰り。一人ぐらしが10日ほど続く。盆明けは年末と並んで、最もお店がいそがしい時期。晩ごはんは当然なく自炊。“煮込み焼きうどん”なるものを考えた。少量のだしでうどんを煮て、だしがなくなるまでうどんに吸わせる。その時適当に野菜をいれて一緒に火を通す。仕上げにオイルをかけて炒めて出来上がり。おこげをつけるのがポイント。絶品過ぎて、一人感動してしまい、なんと6日も同じ料理を作ってしまった。他にみそ煮込みと、トマトソースも。僕の中ではトマトが一番かも。油分も少なく、食べやすくヘルシー。子供たちが帰ってきたら食べさせてやろうと思います。●ご予約はこちらからご予約、お問い合わせなど、お気軽にお電話ください。ご予約は予約フォームからも受け付けております。当日のご予約はお電話からお願いします。休業日のメール・ネット予約の対応は、翌営業日対応になりますので、お返事が遅れる場合がありますので、ご了承くださいませ。リラクゼーションサロン・せんな|JR。