和鉄ダッチオーブン26でつくる、基本の「ローストポーク」2019.09.24旬を味わうキャンプごはんレシピ和鉄ダッチオーブン26でつくる、基本の「ローストポーク」シンプルな工程で作れて、キャンプが盛り上がるダッチオーブン料理。和鉄ダッチオーブン26のスキレットとポットでつくる、付け合わせの野菜も美味しい、ジューシーなローストポークをご紹介します。多めに炭をおこしておく。1)豚肩ロースにハーブソルト、コショウ、すりおろしにんにくをまんべんなく刷り込む。時間に余裕があれば、ビニール袋や密閉容器に入れて30分~1時間ほど寝かせておくと味が浸みこみ、ジューシーやな仕上がりに。2)ズッキーニは一部皮をむいて輪切りに。ジャガイモ、ニンジンは食べやすい大きさに乱切り。セロリは3等分くらいの長さに切る。3)スキレットにオリーブオイルをひき、豚肩ロースの両面を焼き色がつくまで焼く。4)ダッチオーブンのポットにインナーネットを敷いて、2の野菜を入れ、その上に3の豚肩ロース、セージ、ローズマリー、ローリエをのせる。5)ダッチオーブンのリッドでフタをし、下には少なめの炭を、上には少し多めの炭をセットし、1~2時間じっくりと焼く。6)途中フタを開けて火の通りを確認。豚肩ロースに火が通ったら、できあがり!合わせたタレをかけて召し上がれ。■今回使ったアイテム薄くて軽い、扱いやすいダッチオーブン。鉄の力で熱を伝えるので、素材の味わいをギュッと閉じ込めた美味しい料理が作れます。IH対応なので、家庭でもお使いいただけますよ。ICHINOSEKI東北の伝統芸能に触れ、日本文化の豊かさを知る旅スノーピークアパレルを象徴する「定番」街でも自然でも!日常と非日常をつなぐインサレーションの魅力。POSTSスタッフが日常生活でも愛用するキャンプ用品をご紹介外でも家でも使いやすい、お気に入りのギア。Dear長く愛着を持って使える、アウトドアギアを贈ろう。Trainer」スノーピーク初のスニーカーが誕生。Style家づかいしたくなる、キャンプギア。17:00土日祝日のお問い合わせ、商品発送はお休みさせていただいております。修理の受付や各種ケアサービスをご用意しております。