今度は沖縄から友人がラーメン屋をバリ島にオープンすべく尋ねてきました。今年は上海にラーメン「武蔵家」を出店するなど、現在ラーメン屋5店舗のオーナーで沖縄県ラーメン協会の理事。現在は国立琉球大学の観光産業科学部の現役大学生で「興味を持ったら先ずは行動」と好奇心の塊のような人。先日もテレビで藤さんのお店が紹介されてました。そんな彼がバリ島でラーメン屋を出したいと思い始めたきっかけは、去年の2016年、藤さんが通う大学の海外研修でバリ島に訪れることになり、藤さんは初海外で、その時僕が一緒に同行しバリヒンズー総本山ベサキ寺院を紹介。バリの人達の宇宙感などを紹介しながら、海外の観光ビジネスについて知る限り色々とお話させて頂きました。いつの日かバリ島でラーメン屋を出店したいと軽い気持ちからインドネシアの人に僕のラーメンを味わってもらいたいと明確なビジョンへに変わっていったそうです。こんな動画を見たら実際沖縄に足を伸ばして食べてみたくなりますよね。そこで海外でビジネスをするにあたり地元インドネシア人のサポート無しでは成り立たないし、他人の土俵で自分勝手に儲けるだけでなく地元の人と一緒に盛り上げられるよう、うちの会社と地元パートナーも巻き込んで共同ビジネスがスタートすることになりました。僕のパートナーの一人は現在バリ島に4つのホテルを所有しており、藤さんが沖縄からラーメンを直々に持ち込んでホテルのレストランのキッチンを借りて試食してもらいました。この話に沖縄県も巻き込んで、沖縄県の良さを世界の人達に知ってもらい、バリ島と交流の架け橋になるよう、今回のプロジェクトの支援を決定!まだ実際ようやく会社が設立したばかりで、店の場所も目星をつけて契約をしたところ。今年の年末を目処に全ての許可をクリアにしてオープン出来るように考えているそうです。ブログランキングから参りました。バリ島でもラーメン屋さんを営んでいらっしゃる方がいるのですねー!ラーメンは世界的に人気ですよね。あのオタク的までに追求する精神から出来上がるラーメンは奥深いもんです。らーめんで検索したらここへたどり着きました。バリ島在住者で、らーめん大好き日本人です。バリ島にあるらーめん店には全て足を運びましたが、未だに”お気に入り”のらーめんに出逢えておりません。バリ島だからこの程度で、みたいならーめん店が多く、クォリティーコントロールが出来ず、毎回味が違うなんてお店が多くガッカリする事が多々あります。バリ島に新しくオープンするのであれば、日本人が納得するようならーめんをお願いします。オープン今から楽しみにしております。AMNobukoさん立ち寄ってくださってありがとうございます!ビジネスを始めるにあたり、許可申請等でオープンが来年早々になりそうです。今どんなラーメンを出そうかと考えている最中です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。新企画動き出す今日は朝から豪雨・・・。...そろそろ日本へ帰国予定まいどです。来週久々に日本へ帰国する予定になりました。facebookでも始動しましたぞ。POST世界一狂暴の鳥と世界最大の海亀探しの旅まいどOjiです。...インドネシアでジュゴン探しの旅まいどOjiです。先日一人ウブドに2泊。...人のご縁で繋がりは無限大!?先日レンボンガン島へまいどOjiです。数日前にイスラム教の断食が明けました。