岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。待つこと6~7分で配膳です...うどん+ご飯は想像出来ますが、小鉢5品に天ぷら6種も付いています(*^^*)うどんは硬質感のあるタイプ、冷たい方にしましたので硬さは強調され、ワシワシ噛んで頂きました。汁は鰹ベースでしょうか、若干甘みありますがスッキリで良かったです。小鉢はどれもしっかり作ってありますね、健康的な素材を使用していますのでどれもご飯に合います。天ぷらは揚げたて、ちくわ・人参・さつまいも・玉ねぎのかき揚げ・焼海苔・ピーマンの6種です。大森製麺所!!美味しい製麺所うどんを求めて今日は和気町にやって来ました。和気駅からも徒歩圏内の「大森製麺所」さん、駐車場は道を挟んで西側に6~7台分確保されています。昭和中期の風情を感じさせる素敵な外観、近隣の静寂さも素晴らしく耳にはセミの鳴き声しか届きません。11時半頃の訪問で先客2名さん、私の後にも地元の方々次々と入店、ジモティーに愛されるうどん屋さんです。注文は「うどん定食(750円)」、今日は冷たいうどんでお願いしました。つけ汁はポン酢ベースで薄口仕様、薬味の生姜と山葵を混ぜ込むとさっぱりした風味に、冷たいうどんをツルツルとしっかり楽しみます^^(。-ω-)ノll野菜天は揚げたてサクサク、ころもが軽くうどんのお供に最適仕様、特にちくわ天と玉ねぎのかき揚げが好みの味わいでした!岡山県内にも製麺所うどんが何店舗かありますが、個人的にはベスト3に入る好みの平打ちうどんでした。湖を挟んで対面はレイクサイドガーデン&カフェさんになります!店内はカジュアルな空間です、座敷席に長テーブルもありますので大勢での宴会も可能、またテーブル席もありこちらは足が楽ちんです^^;お目当ての”鶏すき”が品切れでしたので「地鶏うどん定食(600円)」を注文、窓からの丘陵風景を眺めながらのんびり待ちます。うどんはそれほど特徴ありませんが出汁の威力が凄くツルツル喉を越していきます。鶏肉は薄くスライスされたもの、出汁と同じく上品な味わい、他の具材はほうれん草・蒲鉾・青ネギです。藤善さんにやって来ました。四つ角交差点に位置していますのでタイミングに寄っては駐車が難しいシーンもあります。お昼前に訪問、お一人様でしたがテーブル席に座らせて頂きました。店内は綺麗にされており雑多な印象は皆無であります。テーブル席とカウンター席の構成、衝立がありますのでテーブル席はかなり居心地いいですね。うどん定食(670円)を注文、待つこと5分少々で配膳されました。出汁はカツオ&昆布、優しい味わいです。麺は中庸タイプででしょうか、適度なコシと表面もっちりですが芯は強めに感じました。量は多く1.5玉程度あったと思います。志ののめ食堂!<2015年1月>東区西大寺での仕事を終えてランチに伺ったのは昭和の佇まいを色濃く残す「志ののめ食堂」さん、県道177号線沿い、九蟠方面へ南下する道沿いにあります。駐車場は店舗横に2台分確保されています。12時前の訪問でしたので先客なしでした。店内には昭和食堂お決まりのおかずショーケースがあります、内観は綺麗にされており雑多な印象は全くありません。一品料理にご飯・味噌汁のパターンもいいかと思いますが、今日はお得なうどん定食(600円)をお願いしました。他にはおでん・焼きそば・焼き飯・玉子丼等々、メニュー豊富であります。大きな丼にたっぷりのスープ、しっかりの葱と天カス、お決まりの蒲鉾2枚と海苔。スープは薄口醤油に鰹出汁の優しい味わい、麺は袋麺でコシはありませんが、定食のご飯と相性は良いです。小皿には鶏唐2個ときんぴら、ご飯はふっくら炊き立てで量も十分あります。此の地で40年の歴史を誇る志ののめ食堂さん、味も伝統の域に入られており安定感抜群、女将さんの優しい気配り・気遣いでとても居心地いいランチ時間になりました。