方のみご利用になれます。保存した記事はスマホやタブレットでもご覧いただけます。ご希望の方は、リンク先をご覧ください。共有その他javascript:void(0)1995年1月17日に発生した阪神大震災から四半世紀がたった。深手を負った地場産業は苦難の復旧・復興期を乗り越え、新たな道を歩み始めた。阪神を教訓に、南海トラフ地震など「次」への備える動きもある。けん引する人々の思い、取り組みを追った。創業の地・神戸で前向く神戸市兵庫区の松本地区にある川池公園は濃厚なソースの香りに包まれた。この記事は会員限定です。電子版に登録すると続きをお読みいただけます。方のみご利用になれます。保存した記事はスマホやタブレットでもご覧いただけます。ご希望の方は、リンク先をご覧ください。permission.。