なんでやねん!というわけで、そばを食べに金沢へ。今回は片町から犀川を渡ったところ、「にし茶屋街」なんですけど、「いっさか」と言った方が分かり易いかも。何と言うか、男のパラダイスというか...。そんな街にあるこちらのおそば屋さんですが、通りがきれいに整備されてまして、どちらかというと観光客が「いい街だねえ...」なんて言いながらぶらぶらするのに適しております。ところがちょっとお店の裏に廻るといわゆる「いっさか。」食後に散歩しましたら、まだ夕方四時半だというのにやり手婆さんに声をかけられる始末。時間的に早すぎますわ。そんなわけでこちらのそば屋、麺とか汁は普通なんですけど、店外店内共に風情がある。例によってとろろせいろ。とろろはちょい細かめに摩り下ろしてあるので若干残念。985円はちょい高めですな。お昼だとそば膳なんかもあるみたいです。まあしかし、この場所にあるとどうしても酒を数本呑んで、「もうちょっとしたら出撃してみようかな...」などというスケベ心が出てしまいますねえ。行きませんでしたけどね。むさし坊(金沢市本町1−2−54)2009.1.14店の雰囲気85点,そば90点,つゆ90点あけましておめでとうございます。今年も頑張って部活動いたしますよ!さて、今年の冬は順調ですね。冬は白くないと面白くない。自分は性格は猫なんですけどあんまりコタツで丸くなっているのは好きではなく、雪が降ると犬並に外を駆け回りたくなるのです。その結果先日は風邪をひきました!今年の初風邪です。図らずもコタツで丸くではなく、布団で丸くなるはめになってしまいました。なるとあんまりまともなものが作れなくなってしまい、悪循環に。復活してきたので自分で自分の全快お祝いをいたします。病後の栄養補給には何がいいかなあ...吉野家?ちょっと寂しいか。...ホルモン?一人で?...ラーメン?そんなのいつでも食べられるし。しょうがない、そばにするか...というわけで金沢駅近くのむさし坊です。ほんと、そばってこの感覚なんですよねえ。「そばにしとくか...」という感覚。そばが病後にいいかどうかは知りませんけど、五穀断ちの修行僧がそばだけは食べていい(蕎麦は五穀に入らない)ということから察するに、栄養のバランスがいいのではないかと。食べるのなら近所じゃなくてついでに部活動もしてしまおうというわけです。こちらのお店のそばはきっちりと冷水で締めてあって、「コシのある」そばです。例によって山かけそば(並)にしましたけど、芋がイマイチ以外はかなり良く出来たそば。芋は山芋かどうかちょっと怪しい。あとおろしが細かすぎて、あつかんの口にはイマイチだった。前回の琴ざわの芋はうまかっただけに、いまだに舌に残っているのですよ。それと比べちゃうと...やっぱりいまいち。汁自体はおいしい、というかとろろに合うのに。普通のもり・ざると汁を変えているのかどうか分かりませんが、この汁でもり・ざるだと出汁が効いてないような感じがするんじゃあなかろうか。土の香りと舌触りが欲しかったのに。文句言ってますけど、おいしいですよ。金沢駅にも近いので便利な場所だし。何よりお酒が五種類もあるのは得点が高い!だけど味でも酒でもなく、何かが足りないんだよなあ...。分かった!テレビが液晶だからだ!って、そんなことかよっ!と自爆したところで総合点は90点。全国1万人くらいのNITAそば部の皆様、お久しぶりです。冒頭の歌はご存知、八代亜紀さんの「舟歌」ですけど、本日サッカー部顧問とおあじの天正寺店にて久しぶりに会ってきたのですよ!八代亜紀ではなくて、この歌にぴったりなミキティと!やはり愛って、ほんのちょっぴりあるほうがいいんでしょうね。行ったことのない方は、ぜひ天正寺店へどうぞ。すべての料理に「ほんのちょっぴり」愛がのってます。ミキティの悲しく冷たい笑顔がもれなく付いてきます。そんな話はどうでもいいんですけど(あつかん的にはどうでもよくない)、本日は金沢です。金沢といってもかなりはずれのほうなんですけど、住宅街の一角です。見つけるのはかなり難しいとは思いますが、駐車場はありますので頑張ってください。つけとろを注文しましたけど、そばはうまいんです。問題は汁なんですよねえ。脱サラのお店ってこんなとこが多いんですけど、そばを打つことだけで満足しちゃってるお店が多い。そば屋って汁が命なのになあ。薬味のネギはいつ切ってどう保存していたのかしりませんけど、生臭かったです。「更科そば」を売りにしているらしいのですが、更科の店で修行したのだろうか?更科粉だけ使えば更科になるわけではないのですが。蕎麦はお店の雰囲気だとか、店員の振る舞いだとかいろいろの要素が合わさって「そば」になるはずなんですけど。悪い蕎麦ではないと思います。そばだけは立派でした。うーん、やっぱり金沢にそばを求めるのは無理があるのだろうか?味はどうあれ、「ほんのちょっとの愛」でもあれば印象も違うのだが。総合点は85点かな(ほんのちょっとの愛がない分減点。くら(金沢市尾張町2−12−9)2008.3.6店の雰囲気90点,そば95点,つゆ85点このところ空振りが多いんですよ。このブログはあつかんの採点で50点以下のお店は載せてないんですけど、その50点以下のお店にこのところあたりまくり。それにもめげずにそば屋を求める結構まじめなそば部です。森八とか不室屋とか、富山でもおなじみの老舗が立ち並ぶ尾張町です。ホントに金沢ってぶらぶら歩くには最高の街ですねえ。近くには主計町の料亭街なんかもあって、三味線の音でも聞こえれば風情たっぷりなんでしょうなあ(行ったのは昼なので三味線タイムではなかった。)さて、お店なんですが大通りから一本入った裏通りにあります。お店の雰囲気90点というのは、建物の雰囲気とかではなく、とにかく店員さんの対応がいいんで90点。男性店員さんの声が心地いいのです。誤解のないように付け加えると、あつかんはそっち方面の趣味はありません。店名にあるとおり、石臼挽き自家製粉の模様。