kurashimap2019温度計なしでもOK♪スープジャーorシャトルシェフで手作り甘酒を楽しむツイートシェアはてブLINEPocket最近自宅で飲んだ(食べた)甘酒について書いています。スープジャーやシャトルシェフで作っています。温度計がなくでも大丈夫です。1年を通して手作りの甘酒を楽しんでいますが、特に冬に飲む機会が多いです。自然な甘さで温めても冷やしても美味しいので、継続して飲みたくなります。中国に住んでいた時は炊飯器もシャトルシェフも持っていなかったので、スープジャーで甘酒を作っていました。スープジャーで作ると炊飯器を長時間占領することもないですし、食べ切れる量で作れる点が良いと思います。スープジャーで作る簡単甘酒レシピ。最近はシャトルシェフを使って甘酒を作っています。シャトルシェフでお粥(米1合)を炊き、60°Cくらいまで温度が下がったら米麹(200g)を入れて混ぜます。温度計を持っていませんが、私は鍋に手をかざせる程度になったタイミングで米麹を投入しています。8~10時間程度保温し、途中2~3回火を入れて温度が下がりすぎないようにして完成です。完成後はiwakiの「パックぼうる」へ。パック&レンジ】おすすめ耐熱ガラス容器。タッパー選びから解放されます2017.05.21甘酒レシピいろいろ米麹のパッケージには甘酒レシピが載っていることが多いです。シャトルシェフの甘酒レシピはこちらです。温めた甘酒に刻んだ生姜を入れました。刻んだ生姜は麻婆豆腐などを作る時に便利なので、買ったタイミングである程度まとめて刻んでおくことが多いです。りんご+甘酒りんごに冷やした甘酒を掛けました。酸味のあるりんごだったので、甘酒の甘味とよく合いました。おやつの簡単レシピ(砂糖不使用)2017.05.12完成まで待つ時間も楽しい手作りの甘酒は完成まで時間が掛かりますが、作業時間自体は短いので簡単です。出来上がりまで待つ時間も楽しいです。米麹200gで300円前後ですが、少しずつ飲んで4~5日もつことを考えると高くはないかな?と思います。スープジャーやシャトルシェフなどの保温鍋で作る簡単甘酒、おすすめです。サハラマグ500ml】軽さ・洗いやすさ・カラーにうっとりRECOMMENDこちらの記事も人気です。レシピ・料理の工夫2017.3.22【抹茶の超簡単レシピ2つ】汎用性の高い食品を常備。レシピ2018.6.19【15分でまぐろの角煮】お得な「あら」を美味しく。有機野菜おためしセット】1000円で8品。レシピ2018.4.7【シャトルシェフ】牛すじ煮込みレシピ。お試しセットを口コミ。スイーツ「芋園4号」を食べる2018.02.19千切りレシピ・アイデアまとめ。ミルクパン】やかんを断捨離。レシピ】免疫アップの常備スープ。パック&レンジ】おすすめ耐熱ガラス容器。タッパー選びから解放されます2017.05.21【ミニマリスト的思考】財布が盗難被害...でもダメージは最小限。?2018.08.16「暮らしまっぷ」についてきょうこです。「暮らしまっぷ」はシンプルライフやストレスフリーな暮らしの工夫を綴るブログです。引っ越しを重ねるうちに身軽になってきました。直近は上海(中国)に3年→日本帰国。***2019年、はてなブログからWordPressに引越し。現在は過去記事を書き直しつつ、新しい記事も少しずつアップしています。@kurashimapお問い合わせ・質問等はこちらからお願いします。