大1/2☆しょうゆ大1作り方1オクラは塩でもみ洗いしヘタとガクをとる。人参は5ミリ角の拍子木切り。オクラ、にんじん、えのきをレンジで1分弱チン♪2その間に、肉巻きは6本作るので、牛肉を広げて6枚にし、塩麹をぬっておく。(私はまな板にラップを敷いてやってます)3オクラ、人参、えのきを牛肉で巻く。ゆるくならないように巻き巻き〜♪片栗粉を少しまぶし、油をしいたフライパンで焼く。4焼き色がついたら、余分な油をふきとり、☆を順に入れてからませながら焼く。半分に切って盛り付けたら完成☆コツ・ポイント塩麹はなくてもOKですが、あるとおいしいと思います。このレシピの生い立ち肉巻きを作ろうとしたら、オクラがたくさんあったので。Reservedもっと追加するには?。