このお店はメニューが豊富なのも特徴の一つ。店内は極めてシックですが、メニュー構成は洋食主体の食堂、を感じます。今日はこの「スープ付ふわとろオムライス」にしましょう。これは、付く全メニュー共通なのかな。野菜そのものを感じられます。ソースは、明太子クリームにしてみました。オムライス...オムライス、ということはあの、ケチャップライスです。そこに明太子クリーム...メニューにあること自体が新たなる挑戦と伺えます。明太子クリームは合わないんじゃないの?』と、伝聞だったら私もそう思うだけだったでしょう。陸植物系甘味かと思えば魚卵系塩分を感じたり...とても表現豊かな一皿でした。百聞は一見(食?)に如かず。「ふわとろ」タマゴの調律役も素晴らしい。僅かにも固さが違えば明太子クリームが浮いてしまうのを絶妙にトリオバランスへと仕立てています。記事検索メッセージうるうる&Mio様に非公開で送れるメッセージフォームです。非公開にしたい情報はこちらから。