来場者約1300人を迎え、盛大に開催されました。前日は雨が降り、天気予報でも当日も雨が降ると言われていましたが、いい天気になり、気温も27°Cぐらいになりました。みなさま待ちわびている感じでした。今年は、試食したお礼もかねて、東日本大震災で被災された方のための義援金箱を設置しました。開会式が始まりました。あいさつから始まります。続いて、出展者代表のあいさつです。この水産加工大賞にかける意気込みを熱く語っていただきました。選考方法の説明があり、いよいよ試食開始となりました。13社の企業が出展し、16品目の水産加工品がエントリーされています。今回も試食してみて「購入してみたい」と思う商品を2点まで選考していただきました。ともに減少していますが、16品中、13品が新商品でした。FAX.0859-44-7957E-mail:suisan@city.sakaiminato.lg.jp。