YOKOHAMA」にオープンしました。ROOM』を空間の中央に設置。温度管理と結露対策のため専用の空調機を取り付けました。ROOM』を中心に回遊性の高い導線計画とし、人と食の接点をより多く結ぶ工夫をしました。ROOM』は新鮮な野菜を貯蔵する“魅せる納屋”をイメージしてデザインしました。昔からりんご箱として使われている杉材を多用することで、現代的な要素の中にも“昔ながらの八百屋さん”を彷彿とさせるデザインを取り入れているのもポイントです。