雪峰」と合わせたいおつまみレシピあとひく美味しさ!「牛肉とししとうのバター醤油ソテー」YOSHIRO(料理家、トライアスリート)手間をかけず、2ステップで作れる簡単なソテー。雪峰」の滋味深い味わいが、ししとうの苦み、牛肉とバターのコクとマッチします。ししとうはヘタを切り落とし、斜めに切る。パプリカは、ヘタとワタを切り落とし、5mm幅に切る。しょうがは千切りにする。2温めたフライパンにバターを溶かし、牛肉を入れ、中火前後で全体に焼き色がつくまで加熱する。ししとう、パプリカ、しょうがを加え、中火〜強火で2〜3分炒め、醤油を回し入れ、火を止める。・しょうがの千切りが味の引き締め役。日本酒の味の輪郭をより感じやすくしてくれます。・素材それぞれに苦味や甘みがあるので、みりんや砂糖などは使わずに、醤油のみでシンプルに炒めることで美味しく仕上がります。雪峰」は、山廃仕込みがもたらす絶妙に調和した懐の深い味わいが特長。個性的で野趣あふれるアウトドア料理にもバランスよくマッチします。スノーピークと朝日酒造による商品共同開発プロジェクト。「アウトドアで日本酒を楽しむ。」をコンセプトに、2017年より始動。雪峰」に関する詳しい情報はこちら。和食料理人である父の影響で、幼少期から実家の店舗で料理の基礎を学ぶ。きき酒師の上位資格である日本酒学講師を当時史上最年少で合格。エイジグループ日本代表でもある。Styles炭火料理をおいしく楽しむ、秋のキャンプスタイル。POSTSスタッフが日常生活でも愛用するキャンプ用品をご紹介外でも家でも使いやすい、お気に入りのギア。Dear長く愛着を持って使える、アウトドアギアを贈ろう。Trainer」スノーピーク初のスニーカーが誕生。Style家づかいしたくなる、キャンプギア。17:00土日祝日のお問い合わせ、商品発送はお休みさせていただいております。修理の受付や各種ケアサービスをご用意しております。