フードビジネス業界にシンクタンク的アプローチをはかるサイトです。動向・ニュースの書庫2019年4月ドトールコーヒーショップで価格改定、うかいが西日本初出店、など。焼肉「あみやき亭」等のあみやき亭、都内ホルモン店を取得。アクトグループ取得等で進めてきた東京都心エリアでの店舗網につき一層の拡充はかる。杉江商事の直近年商は6億7千万円。4月26日まで株式譲受予定。使用する商品につき、10円から20円を値上げ。仕入先である乳製品メーカーの値上げに伴い。「カフェラテ」(M)300円は320円、「ロイヤルミルクティー」(M)330円は350円となる。「マクドナルド」でも「ダブルチーズバーガー」等定番3品の単品価格を330円へと10円値上げする。高騰から営業・経常とも各△90%台の大幅減益、「はなまるうどん」等での当期次期の店舗閉鎖など減損損失を計50億円計上し最終損益は60億円の赤字に。日本レストランシステムグループが増収も、ドトールコーヒーグループは直営・FC店舗のほかCVS向け等卸売も不振で減収、「サンメリー」や海外事業も減収。コスト面では日レスGの人件費が膨らむなどして営業・経常とも減益。純利益も△11.4%減少、前期のような特別利益がないうえ減損損失が拡大。アトリエうかい」、大阪・阪急うめだ本店、地下1階洋菓子売場。会社概要お問い合わせ。