Comment香川県さぬき市鴨部にあるラーメン山村さんに行ってきた。ラーメン屋としては珍しく「塩」、「しょうゆ」、「みそ」、「とんこつ」と多彩なラーメンを提供されている。今までお店の前を素通りしていたことを後悔したよ。テーブルに辛子高菜が置いてあり(無料)、トンコツラーメン用なのだろうけど、チャーハンにかけて食べる。餃子は珍しくビーフン?春雨?が入っていた。春雨とビーフンの違いだが、春雨はじゃがいもや緑豆、ジャガイモ、さつまいもなどのでんぷんを元に作られている。ビーフンは「うるち米」を原料にして作られている。山村さんの餃子はどちらなんだろね。「しおねぎチャーシュー」というキーワードにやられてしまったのだが、次回は違うメニューを食べるよ。はるか」3つの焼き芋を食べ比べてみた。屋島登山をしながら屋島の魅力をご紹介~登山道はこちらから。検索お知らせ2020年2月8日ブログタイトルを変更しました。サラリーマンフォトライター。香川県の魅力発信と、旅行記、身のまわりのことなどを書いています。