農家一軒一軒と契約を交わすまで何度もお会いしています。兵庫県南あわじ市榎列大榎列1441-1玉ねぎ収穫時期には「島全体が玉葱のにおいでおおわれる」一大産地の淡路島。独自の有機肥料を開発し糖度の高い野菜を栽培している。除草剤などは使用しないため、雑草などは手で取っています。216太陽の陽をいっぱい浴びて育ちました。このチェリートマトに出会って、SOSHが本気で「安心で美味しいお野菜」を目指すきっかけになりました。糖度の高い理由は寒暖の差が激しい尾道市の高台で育てられているのと、みつぎ農園さんの愛情です。越5言わずと知れた徳島県特産の鳴門金時です。その中でも「木内農園」さんは徳島県でも数えるほどしかいない減農薬にこだわった県知事にも認められた農家さんです。4-15-34箕面で野菜を作って40数年。“新鮮な野菜を届けたい”想いで、サラダ菜やリーフレタスを中心に栽培。できる限り農薬を使わずに積極的に洋野菜を作ってくれます。50-10香川の「鎌田醤油」さんのグループ会社。だし醤油の原材料としてマッシュルームを育てるつもりが予想以上に「最高品質に」。料理専門誌の「料理王国」が選ぶ日本の逸品100選に4年連続選出。1-18-20自然栽培を目指し、農薬をほぼ使用せずにできる限り野菜の持っている生命力を引き出し、多種多様な野菜を一生懸命育てている農家さんです。492SOSHの野菜へのこだわりが始まったきっかけの農家さんです。原木にこだわり、椎茸の栽培をしています。香り、肉厚史上最高です。130-1町内全域が標高200mで大阪市内と5~6°C気温差があり、夏は涼しいものの、冬は氷点下まで冷え込む事が多い野菜の栽培に適した寒暖のある地域で心を込めて野菜の生産をしていただいてます。