一ノ十【いちのじゅう】オープン日2018年9月1日(土)駅から行く場合は、南郷18丁目駅3番出口から左に続いている清田通をひたすら歩いていきます。道中にはコープさっぽろやケンタッキーがあるので、それを目安に歩いてもいいかも!歩いていくと東北通との交差点にさしかかるので、その交差点を左に曲がってちょっと進むとすぐに見えてくる、このビルの1階に焼肉一ノ十が入っています。精養軒の元店長である出村(でむら)さんが営んでいるお店で、使用する肉もA5ランクとか使っている絶品焼肉屋さんっ!A5ランクとか聞くと「高そっ・・」と思うかもしれないですが、焼肉一ノ十ではランチも1,000円あれば十分食べれるし、使っている肉の質の高さを考えると、料金は安めに設定しているというかなりな良店なんです!清潔感&高級感のある店内には、半個室の席とカウンター席が。焼いた時の煙が気にならないようにダクトも全席完備!焼肉のにおいってそこまで気にはならないですが、お気に入りの服にだけはにおいをつけたくないって人もいますからね。僕はお酒やメニューが目の前に並ぶカウンター席へと座りました。看板といい店内といい、そこらへんの焼肉屋とは違う高級感が漂っていましたが、いざメニューを見てみると値段は意外とリーズナブルっ。※メニューは変更になることがあります。和牛サガリ定食は1,500円ほどするものの、安いもので750円(税抜)から提供しているのでそこまで高い印象もなし。こちらは普通の焼肉メニュー。1つのメニューに対して括弧書きで説明や焼き方を書いてくれているところがありがたい!ちなみに和牛カルビにはA4・A5ランクの肉を使用している模様。もんようは最高級ってことその他に野菜やスープを提供しています。どれも美味しそうでかなり悩みましたが、今回は980円(税別)とお手頃価格の和牛カルビ定食を注文っ!とろける肉が美味すぎる!注文してすこしすると、まずは前菜が到着。このもやしはお店で一から育てた自家栽培のものを使用しているんだとか。今まで焼肉店に行っても小ぶりでぶつ切りにしたようなカルビしかなかったけど、こんな細やかな霜降りカルビがたったの980円で食べれるとか驚きすぎる。焼いていきましょう!いや、もう焼いている段階ですでに美味い。目で味わうとはまさにこのこと・・・なんて考えている内にいい感じに焼けてきたので、いただきますっ!・・・うめぇっ!程よい脂身&噛むと溶けるように口の中に風味が広がっていく・・・こんなカルビ食べたことないかも。このカルビもA5ランクの肉らしいのですが、そこらへんの肉と比べて素人でも分かるくらい明らかに美味しい!ものの数分でぺろりと平らげてしまった。おすすめメニューも食べてきたカルビ定食だけでも十分すぎるくらいだったんですが、メニューを見た時から気になっていた1品があったんですよ。それがこのメニューの1番最初に載っていた鶏ハラミの焼きアヒージョです。アヒージョはオリーブオイルやニンニクを使ったスペイン料理で、飲食店のメニューでもちらほら見る機会がありますが、焼肉店でアヒージョって聞いたことがなかったんですよね。このお店の看板メニューとも書かれているし、こんなん気になるじゃないですか。いうわけで、鶏ハラミの焼きアヒージョを注文してみました。オリーブオイルで仕上げた鶏ハラミに、なぜかチーズが添えられてお皿に盛られています。なんでもこのチーズも肉と一緒に焼いていくらしい。肉と同様に真ん中に置くと溶けすぎちゃうようで、チーズを焼く時はこのように端っこに置くことでほどよい溶け具合になります。経つとチーズもいい感じに溶けてきた。ちなみにこのチーズ、そのまんまチーズとして食べてもいいけど肉につけて食べるという食べ方もあるらしい。焼肉店では聞かない斬新な食べ方ですが、とろとろになったチーズを焼いた肉に乗せるとこんな感じに。精養軒から受け継いでいる味は伊達じゃないと思わざるを得ないくらい、なにもかもが美味しかったです。おすすめ!このファンくるを使用すると、普段何気なくしている外食が半額〜無料にすることができるんですっ。--°C※当サイトに掲載している情報について情報は常に最新に更新するよう心がけていますが、掲載時の古い情報のものもあり、最新のものと異なる可能性が御座います。