岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。百満!!以前よりBMしていた児島の「百満」さん、葉月終盤でやっとこさ訪問出来ました。住宅街の一角、暖簾はありますが店名看板なし、一見和食店に見える外観です^^店内は奥に長い構造、厨房・カウンター・テーブル席が奥に広がります。メニューは以前より絞られていますが安価な設定ですね、ラーメン400円・餃子250円・中華丼450円...外観は新しくなっても価格は昭和です!!注文は野菜ラーメン(500円)+餃子(250円)、待つこと7~8分で着丼。大きめの丼にスープがたっぷり、野菜は見えますが麺は完全に沈んでいます!スープは白湯に野菜のうま味が溶け込んで優しい味わい、このスープはバランス狂うと野菜味だけになって物足りなくなりますが、野菜の甘みと塩胡椒のバランスがとても良いですね、ゴクゴク飲んでしまいます^^麺は中細ストレート、デフォでいい塩梅の硬さ、野菜の甘みを口元まで運んでくれます。野菜は白菜メインで筍や人参も入っています。豚肉は炒められて香ばしい味わいでした!餃子は少し遅れて登場、いい感じで焦げ目が入っています。平和樓さんや香妃園さんにもおられたそうです(両店共に閉店)。下庄店!!加賀市国道8号線沿いのお店からスタートした8番らーめんさん、創業は昭和42年ですからかなり老舗のラーメンチェーン店さんですね、岡山県には8店舗展開されていますが岡山市には0軒...今回は倉敷市の下庄店さんに伺うことで初訪問になりました。店内はファミレス風の造り、カウンターよりテーブル席が多い構造になっています。早い時間、お一人様でしたがテーブル席に案内頂きました。注文はラーメンと半炒飯のセット(896円)、ラーメンはスープの選択が出来ますので塩を選びました。待つこと10分弱で配膳、8が描かれた丸い蒲鉾が誇らしげです^^スープはキャベツの甘味と塩のバランスが良いですね、最初は少し塩気が強いかなと思いましたが食べ進む内にキャベツの甘さで中和されてきます。麺は太縮れ、デフォで少し軟いでしょうか、コシはそれほど強くなくツルツル食感で喉越しの良い仕様です。チャーシューは脂身少なく歯応え良い中サイズが一枚、野菜はキャベツメインでもやしと人参が少量、幅広シナチクも入っていました。-ω-)ノll炒飯はパラパラ仕様、具材は卵・葱・チャーシュー片、味付けはシンプルで塩胡椒も最低限、野菜ラーメンに合う健康的な仕上がりになっています。Saika(彩華)!!今日もしっかり寒いですが晴天の岡山県南、風がなくなれば気温上昇しそうですね!。温かいラーメンを頂きに八軒屋の彩華さんまでやって来ました、鍵の字構造の外観がお洒落ですね、ラーメン屋さんには見えません!店内も外観同様お洒落です、お一人様なのでカウンターに着きましたがbar名称付くだけあってウィスキーが出てきてもおかしくない洗練度です!!注文は「やさい塩らーめん(760円)」、待つこと6~7分で着丼、健康的なビジュアルですね。スープは塩出汁ベースですが野菜(白菜・人参・ニラ)の甘みが出てかなり優しい味わい、和風チックになっていました。麺は中細ストレート、良い意味でインスタント系の旨味が凝縮された味わい、デフォで若干軟いでしょうか。脂バランスの良い軟らかいチャーシュー2枚と野菜がしっかり入っていました。!!昼前からのみぞれが徐々に雪に変わってきた岡山市内、酷くなる前にランチを頂きましょう。やって来たのはバラ園近くの「チャイニーズレストランチャイナ」さん、住宅街の一角でひっそりと佇む立地です。住居兼用でしょうか、一階が食堂構造になっています。テーブル席とカウンターで16席の構成、13時近くになっていましたので先客なしでした。ご飯付き(810円)」にしましょう^^;待つこと10分弱で配膳、荒涼感を漂わすラーメンの登場、左上の赤い壺にはザーサイが入っていましたので小皿に移します!ピリ辛野菜ラーメン、鶏ガラベースのスープに唐辛子がしっかり効いています。食べ進むと身体がポカポカしてきます。麺は中細ストレート麺、デフォで若干軟いでしょうか。具材はミンチ肉・白菜・キャベツ・溶き卵...歯応えはなく麺と渾然一体になった印象、ピリ辛ですが家庭的で何だか懐かしい味わいでした。野田店!!同僚と週末ランチにやって来たのは北区野田のらーめん辰弥さん、岡山ドーム東側の入口信号付近に位置します。自宅からも比較的近いのですが、かなりご無沙汰での訪問となりました。当店は居抜きで4年ほど前に開店されました、以前は味野本店さん、その前は支那そば一龍さんだったと記憶しています。店内は外観より広々空間です、カウンター席を効率的に配置していますので収容人数も多いですね。内観は大手チェーン店風の作りになっています。待つこと6~7分で着丼、かなりの具沢山ですね。野菜はキャベツ・もやし・人参、以前に比べて野菜を増量とメニューに謳ってありました。スープは鶏ガラに特製辛子味噌をブレンドしたかなり濃厚な味わい、ラー油の掛かったミンチ肉も入っていて、それがスープに溶け出すと一層濃厚になります。麺は中サイズ縮れ麺、硬めでお願いしましたが少し軟かったです。チャーシューは脂身が適度の入った濃厚タイプが3枚、これは好みの味わいです。