調剤業務の帰りにスーパーに寄ったんですが、そうしたらアンコウの肝が安くで売られていたので、あん肝でも作ってみようかな~と思い買ってきました。以前に一度作ったことあるんですが、その時は筋とか血の部分とかをきちんと取らなかったので、食べたときの感じがイマイチでした・・・。今回はそういった部分をきちんと取って、美味しく作れたらいいな~と思います。作り方自体はとても簡単なのですが、でもやっぱり以前作った時は熱を通し過ぎたのかもしれないので、そういったことにも気を付けて作ってみようと思います。1月も終わりですね・・・。(1)このブログを購読このアーカイブについてこのページには、2018年1月に書かれたブログ記事が新しい順に公開されています。前のアーカイブは2017年12月です。次のアーカイブは2018年3月です。最近のコンテンツはインデックスページで見られます。過去に書かれたものはアーカイブのページで見られます。リンクGoogle薬局でも病院でも薬剤師の転職は「エムスリーキャリア」についてまとめた←は内容が充実しています。求人先を探す際に役に立ちます各医療機関での人手不足から、再就職する薬剤師が急増中です。子育てを終えた主婦層の復帰が目立つようです。