FOODEX2000を見てきた.html目次へ築地市場や水産物流通に関する話題、魚や旨い物に関する話題など。駅ビル「ラスカ」内)が食品フロアの改装に伴い、改装オープンしました。改装初日(平成12年3月18日土曜日)から大賑わいで、当店としての売上もマズマズ好調な結果でした。スペースもこれから改装され、食品フロアは一新されます。5月頃には当店や鮮魚量販店を含め、「集中レジ方式」によるセミセルフ方式になる予定です。この「集中レジ方式」は売り場で現金の清算をする必要が無いため、省力化でき店員が商品管理に集中できるメリットがあります。当社にとっても、近年この方式を採用した店で好調な店が多く、当社の勝ちパターンのひとつとなっています。この方式は「売上げがガラス張り」になる為、一部の業者や店員からは抵抗もあるようです。平塚店」を今まで同様、宜しく御利用お願いいたします。03-3531-5811(代表)Fax:03-3531-7272。