受付中!先行予約受付開始!※代金引換または後払いによるお支払いとなります。しどけ当店が謳った「この美味しさがわかる人は山菜通」は、しどけの人気を高め評判になったようです。秋田方面では昔から人気がありましたが、先代が普及を進めたことにより、ここ山形でもしどけは絶大な人気を誇るようになりました。その後、山形県内だけでなく東北や関東地方などでも、しどけの人気が高まったことで天然物では供給が追い付かなくなり、栽培が盛んに行われるようになりました。今では全国的に葉物系山菜定番のひとつになっているのですが、関係者からの情報によると、栽培を始めた多くが当店が出荷したしどけを入手して使ったのだとか。葉物山菜は葉を食べるのではなく茎(くき)を食べるものなんです。葉先が痛みやすく擦れたりして黒くなりますが、黒ずんだ葉を取り除けば葉の部分もなんの心配もなく食べることはできます。茎の美味しさを味わってください。茎の中が空洞で葉の形がもみじに似ていることから、「もみじがさ」とも言います。食用には、春の季節に葉が開きはじめの15cm丈位までのものを収穫します。「天然しどけ」は、大人の味を楽しみたいなら、茹でただけ~のお浸しで!お子様など万人向けには、和くるみ和えにすると、きどさが和らぎ甘くなるので、おいしくいただけます。工夫しだいでイタリア料理など様々な料理にも使えます。是非!山菜通になってみてください。配達日の指定はできません。他の商品とは別送りとなります。天候等により収穫量が減った場合、お届けできなくなることがあります。※一度に20束まで、ご注文することができます。地域別・梱包サイズ別のクール便送料が適用されます5束まで小、6~10束まで中、11~20束まで大のクール便送料でお届け!春の天然山菜は、収穫の都合により各商品ごとの発送になります。ご注文受付も各商品ごとになりますので、ご了承ください。配達日の指定はできません!商品発送後には「発送のお知らせ」メールを送信しております。※発送予定日は、お知らせできませんので、ご了承ください。>▼商品画像をクリックし詳細をご覧ください。※2019年10月以降は10%税込み送料となっております。最近チェックした商品はありません。