岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。HOUSE)さんでランチしましょう。交差点角地の立地、なかなかお洒落な外観ですね。忙しい時間帯を過ぎて店内に人はまばらですが片付けが追いついてなく、5分ほど待って入店。外はカリカリ、中の玉ねぎは高温で縮こまって味が凝縮されていますね、ビールが欲しくなる味わいです。バンズは強めに焼かれて香ばしい味わい、パテは味のバランスが良く、適度な肉々しさ。ベーコンは少し塩味強いですが旨味が詰まっています。