先程、最新のブルゴーニュ、ピエール・ダモワの2015クロ・タミゾが23300円(税抜)って見てびっくり、がっかり(ジュヴレイ・シャンベルタンです)た、高すぎるいやいや、07年なんてうちで7800円税込で売ってましたがな。ヴォルネイ2012誰もが認める一流の蔵ですてんちょも大好き。前にも書きましたが、わたくしどちらかと言うとヴォルネイよりもポマー贔屓だったので、あんまりヴォルネイを飲んだ事がありませんでした。昔は重厚どっしりのポマーが好きだったので、多少シャープなヴォルネイの酸味が少々気になって...しかしながら、やはり一流生産者のものは流石のエレガンスです出汁の邪魔をせず和食に合わせられるワインも多い。ボワイヨは素晴らしい飲んだ事なくてガタガタ言ってる人、無駄な抵抗はやめてさっさと飲んだ方がいい前にも書いてますけど、ボワイヨ家はヴォルネイでも最も古い名門の家系の一つで、ドメーヌは1885年創業という正真正銘の老舗。記録は17世紀の後半から残っています。収穫はかなり少ない、ピノノワールの平均でha当たり3500リットル村名やレジョナルも含めてこれは非常に少ないです。減収の年には1500まで減っちゃう事もあるそうで...楽して安穏としたワインよりも、限界を見極め研ぎ澄まされたワインを好む、というある意味物好きな御仁てんちょはこういう上品な半ば変人が好き。いい事だらけただの村名ワインですが、そのエレガントさはすぐに理解されるでしょう赤く、色の薄いピノノワールの品の良さ。|Seesaaブログ。