́∀`)ノサラダセット。今日は午前中が通常どおりの土曜自宅稽古日で。それを終えてから、お昼ご飯まで少し間があったので。お夕飯のサラダセットの支度をしてました。́∀`*)粉ふきいもせん切り人参ゆで卵プチトマトきゅうりもみボイルウインナードレッシングはフレンチドレッシング風。粗塩と黒胡椒と、お酒(ワインないので日本酒)と米酢とオリーブオイル。泡立器で混ぜ混ぜして、それをそれぞれの具にまぶしておきます。粉ふきいもは皮剥いて、1.5cm程度に切って茹でて。固めに茹でてからザル上げして、お鍋に戻して水気を飛ばします。これは、やっぱりレンチンじゃない方がいいな。粗熱取れたら、ドレッシングまぶしておきます。太めのせん切りに切った人参には、ドレッシングを回しかけてしんなりさせ。ゆで卵には、ドライパセリを振って。プチトマトは1/4カットで、ドレッシングに浸します。きゅうりは輪切りにして塩もみして水洗い、その後ドレッシングを振ります。ウインナーはボイルして斜め切り。この行程の、じゃがいもと人参を午前のうちに。夕方から残りの素材に手をかけて。午後から家で、ちょっと遊んでから。15時過ぎに町内になるスーパーへ。足りなかった、きゅうりやゆで卵用の卵を買いながら。今日はメインがサラダと決めていたので、あと大がかりなことしたくないな・・・。冷やご飯なにかアレンジすれば済むんだけど、と。雑誌コーナーで立ち読みパラパラ。そこで見つけたカレードリアがホワイトソースを使わないものだったので、これいただき!とばかりに、エビを追加して帰宅。水切りヨーグルトに少量のマヨに変更。そこにカレー粉を加えます。クリーミーさはアボカドで、ということでしたが。今日お買い得品でカゴに入っていてラッキー。エビは冷凍ものだったので酒で蒸し焼きにして使用。こちらにも、カレー粉をまぶして。中途半端に残っていた、スライスチーズ1枚ととろけるチーズ2枚。オーブンのおまかせメニューをオンして、その間に入浴(笑)。ぇぇ感じに焼けました。アボカドが確かにコクを担ってます。他アレンジもイケそう。18:35今日のお夕飯。