私は家庭科の時間に、みそ汁の飲み比べをしました。比べた種類は、米みそ、麦みそ、豆みそです。みそのまま食べてみました。その結果、私の口に一番合ったのは、米みそでした。しょうゆのようなにおいで、後味も良く、とてもおいしかったです。麦みそ、豆みそは、残念ながらあまりおいしくありませんでした。両方ともにおいがせず、特に豆みその方は味がこく、もう少し味がうすい方がいいな、と思っていましたが、みそ汁にして飲んでみると米みそと並ぶくらい、おいしくて、とてもおどろきました。どのみそも、そのまま食べるより、みそ汁にして飲んだ方がおいしく食べることができるんだ、ということをみんなで学びました。副読本を読んで、みそは世界でも食べられていることを知ってびっくりしました。今まで私は、みそは日本だけで生産されていて、日本でしか食べられていないものだと思いこんでいたので、副読本を思わず読みいってしまいました。保健の授業で生活習慣病を習っていて、みそは生活習慣病、それにがん予防にも効果があると聞いたので、お父さん、お母さんにもぜひ教えてあげたいな、と思いました。夏休み、家庭科の宿題で給食によく出るビビンパを作ったのですが、そのレシピに中国のみそのトウバンジャンが使用されていたので、こんな所でもみそはひんぱんに使われていて、改めてみそってすごいなぁ、と感心しました。今回、みそについて学んでとても良かったと思いました。みそはとっても健康に良いので、周りにこのことを広めれば、みんなが長生きして健康に暮らせると思うからです。これからも、みそについて学び続けて、みそ汁作りにチャレンジしたり、いろいろなことに挑戦していきたいと思います。(全国8ブロック・47組合・887企業)が、すぐれた健康食品である味噌を皆様の健康増進に役立てていただけるように設立した組織です。味噌の効用に関する科学的データ等の収集、料理メニューの開発、PR活動を積極的に展開しております。当サイトは、みそ健康づくり委員会により運営されています。康づくり委員会に著作権があります。無断で使用することは、著作権法で禁じられています。当ホームページの全部または一部を引用、転載する場合、及びリンクを希望する場合は左記宛にお問い合わせください。