CAFE「NABO」にて、一日限りの山河オフィシャルショップをオープンします。この日は特別に、香る薬草展に参加してくれた料理家のピリカタントをお招きして、信州の食材と山河が香料としてあつかう薬草スウィートグラスを使用した「香る料理」を提供していただきます。あわせて、お香作りのワークショップも開催します。0268-75-8935駐車場あり(10台)※駐車場が満車の場合は、近隣の有料パーキングのご利用をお願いいたします。・リフレッシュスプレー各種、香木キーホルダー、お香立て、香原料各種など▼スウィートグラスネイティブ・アメリカン(北米先住民)が伝統的にあつかってきた薬草です。甘い香りを強く放つ山河のスウィートグラスは、契約農園の長年の取り組みによって高品質に有機栽培されたものです。スウィートグラスをウォッカに浸したものはズブロッカというお酒になります。そのことから、スウィートグラスはバイソングラスやホーリーグラスの別名を持っています。〜人をやさしくする植物〜(東京)地球の髪と称されるスウィートグラスは、ネイティヴ・アメリカン(北米大陸先住民)が伝統的に使用する薬草です。甘い香りを強く放つ山河のスウィートグラスは、契約農園の技術によって高品質に有機栽培されました。昨年の展示会に続いて、長野県上田市を拠点に活躍するフラワープロデュースユニットのpomponner(ポンポネ)を迎えての開催となります。スウィートグラスを使用した造形作品やお香はご購入可能です。香りにまつわるワークショップもお楽しみください。INCENSE(薬草香)独自の調香によって、華々しくも凛とした香りに仕上げました。ホーリーバジルは、インド大陸の伝統医学であるアーユルヴェーダでは霊薬とされ、ヒンドゥー教でも重要な役割を担ってきた薬草です。インドではTULSI(トゥルシー)と呼ばれます。Japan.▼調香・制作ノートホーリーバジルのフローラルな香りがもたらす体感は、渋味と甘味が主です。そこに僅かな酸味が同居しています。▽割合イメージ渋味:甘味:酸味=5:4:1渋味が強いハーブは香りの劣化が早いものが多く、この性質はホーリーバジルも顕著でした。良質のホーリーバジルを獲得することが重要となり、国内外で栽培されているホーリーバジルの調査を行いました。その結果、原産国のひとつであるインドの温暖な環境に近しい場所での生育が重要と分かりました。国内では宮崎と高知で収穫されたものが特に秀逸でしたので、高知市の有機農家に栽培を依頼しました。栽培はもちろんのこと、収穫から乾燥の工程までも管理された高品質のホーリーバジルを使用しています。芳香成分を抽出したエッセンシャルオイルは利便性が高い反面、空気に触れることで酸化が進みますが、お香には強い保香作用があります。防腐剤や増粘剤を使用しない山河のお線香は、空気に触れることで熟成が促されますので、ホーリーバジルの加工には打って付けのように思われます。防カビ剤を使用していませんので高温多湿を避けてください。化学糊を使用していませんので強い衝撃を与えないでください。エッセンシャルオイルを使用していませんので炎が灯ると香りが変わります。