作り方1牛肉は5cm幅に切る。玉ねぎは1cm幅のくし形切りにし、にんじんはタテ4等分に切る。キャベツは3cm角に切る。じゃがいもは乱切りにする。2鍋に油を熱し、1の牛肉を炒める。全体に色が変わったら、1の玉ねぎ・にんじん・じゃがいもを加え、サッと炒める。3Aとローリエを加え、煮立ってきたらアクを取る。4野菜に火が通ったらカットトマト缶を加え5分煮る。※お好みでヨーグルトを加えてお召し上がりください。