自然薯を洗ってから3時間程度天日で乾かし、自然薯の毛羽をコンロ、ガスバーナーなどで焼きます。自然薯を細かいすりおろし器ですり、すり鉢に入れてすりこぎできれいにすります。その後、卵を入れてある程度すった後に、冷ました味噌汁(サバ、椎茸などお好みで)の汁を入れもう一度すって伸ばします。下準備で作った芋汁にお好みに合わせて醤油、お酒を入れてもう一度すり、醤油に漬けておいたカツオの刺身にかけてワサビやネギなどを添えて出来上がり。とろろめし下準備で作った芋汁に味噌汁の具(サバ、椎茸などお好みで)を入れ、ご飯にかけて出来上がり。残った場合は、次の日に暖かいお味噌汁を芋汁に混ぜて食べるのがおすすめです。infoショップ案内supportお問い合わせregister会員登録キャンペーン一箇所につき、\5,000以上ご購入の方は送料無料とさせていただきます。一箇所につき、\5,000以上ご購入の方は代引き手数料無料とさせていただきます。reserved.サブナビゲーション個人情報保護のための行動指針ページ特定商取引法に関する。