お腹いっぱい食べたい。それだけの思いで作りました。スポンサーリンクスポンサーリンク下ごしらえ数分、レンジは8分。必要なのは、このタイプのシリコンスチーマーです。鍋みたいな形で、蓋が分かれてます。シリコンスチーマーというとルクエの方が有名ですけど、ルクエよりこっちの方が洗いやすくて断然オススメ。ルクエも使うんですが、ちょっと柔らかすぎて洗うのが大変なので。片栗粉(適量)、サラダ油(適量)お肉に味をつけるべく、味付けというか衣にもなる部分の調味料を全部混ぜます。ビニール袋に全部入れて混ぜちゃうと洗い物でません。手羽元をその中へ投入。袋の上からよく揉み込みます。全体にちゃんと味が絡まるように揉み込みますよ。袋に穴があきそうで心配なら二重にかぶせるとよいです。あとは、最低でも30分は放置。できるだけ長く置いた方が味が染み込みます。時間が経ったら、袋の中に片栗粉を投入。お肉が白くなる位まぶしていいので、結構入れます。袋を膨らまして、袋の口を押さえながら上下左右に振り回すとまんべんなくゆきわたります。粉がついたら、シリコン鍋の淵に立てかけるようにして配置。上からサラダ油を軽くお肉にまわしかけてレンジへセット。500wで9分40秒でよいようです。・・・8分後・・・というわけで出来上がったのがこちら。見た目はは、それっぽいような・・?お味の方は食べるとわかりますが、厳密に言うとやはりフライドチキンではないです。お肉に火が通ってるけど、ジューシーさが物足りないかなー。骨から身は離れやすいです。衣がたっぷりお肉に絡まるように作るのがポイントですね。漬け込み時間が長いほど、美味しくなるので朝に仕込んで置いて夜レンチンするとかがいい気がします。冷蔵庫に長時間入れて漬け込んでおくと、お肉が冷たくなるので30秒~1分ほど眺めにチンしたほうがいいかもしれません。やりすぎるとガチガチになるので、頃合いを見ながらということになるかと。あとは、お好みで味付けはすりおろしニンニクや生姜を加えたり、チリペッパーあたりを混ぜるとかなりいい感じに仕上がりそうです。コショウは多い方が好きですね~。部分的にサクッとしてるところもありますし、とりあえずフライドチキン風ということで雰囲気はあります。一応見た目はボリュームあって盛り上がりますし、手間なく作れるならたまにはこういうのもいいんじゃないかなと思うのです。あと調理後のレンジの中ですが、水滴はたくさんついてはいましたけど、思いのほか油が飛び散りませんでした。覚悟してたけど拍子抜けでありました。参考にしたレシピ本はこれ。シリコン鍋でレンチンして作る料理ばかり載ってます。魚料理も多めについているので気に入りました。2011-04-30Amazonで探すKindleで探す楽天ブックスで探す7netで探す使っているシリコンスチーム鍋は日本製のものです。なんといっても洗いやすくて最高です。うどんやラーメンなどの汁物もつくれますし、ちょい鍋もできるのですよ。手作りシェアするTwitterFacebook0はてブ0Pocket4LINEPinterestコピーぴらめこをフォローする1ぴらめこぴらめこな生活スポンサーリンクはじめての観葉植物の植え替え。カポック(シェフレラ)とポトスの鉢を新しくしました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイトホーム家事のコツ書いてる人ぴらめこ生活全般の仕事効率化を研究中につき、便利文房具や家事のコツみたいなのも書いてます。ものづくりが好きなので自作もあり。普段はチラシを作ったりWebを作る仕事してます。手帳ペン・ボールペン自作してみた。みたレビュー100円ショップグッズ雑記このカテゴリーで人気の記事7トースターで焼けるクッキーは覚えていて損はない。2016.01.312019.02.18はじめてのシカ肉に困惑。このレシピ、手軽でおいしかったです!2013.02.072018.09.03カラーボックスの収納をお手軽に。BOX内の空間を無駄なく使うこんなアイデア。2015.02.052019.02.13買ってきた揚げ物を美味しくしちゃう方法。2014.02.112019.02.04白いシャツだからって安易にハイター(漂白剤)を使ってはいけない。2014.06.072019.01.18簡単&失敗なし。びんちょうマグロとアボカドの漬け丼がうますぎる。2013.06.242018.09.03ステンレスボトル(水筒)のお手入れ方法を詳しく。2017.02.022018.10.19スポンサーリンク今みてる記事に関連してるかもしれないものどうも三角コーナーの掃除は苦手なので強力吸盤マジックロックを使うことにしました。2015.02.252018.09.03はじめてのシカ肉に困惑。このレシピ、手軽でおいしかったです!2013.02.072018.09.03毎日のごはん支度をサクッと終わらせるための献立ノートがいい仕事してくれます。2016.07.072019.01.18100均で買える汎用性の高いハンガーグッズ3つ。2018.07.182019.01.18失敗しない簡単な鍋焼きうどんの作り方。2019.01.28片付けのサポートに常備しておきたい物リスト。2018.12.272019.01.18フローリングシートを使いやすくするための収納場所づくり。書いてる人ぴらめこ生活全般の仕事効率化を研究中につき、便利文房具や家事のコツみたいなのも書いてます。ものづくりが好きなので自作もあり。普段はチラシを作ったりWebを作る仕事してます。手帳ペン・ボールペン自作してみた。みたレビュー100円ショップグッズ雑記このカテゴリーで人気の記事7トースターで焼けるクッキーは覚えていて損はない。2016.01.312019.02.18はじめてのシカ肉に困惑。このレシピ、手軽でおいしかったです!2013.02.072018.09.03カラーボックスの収納をお手軽に。BOX内の空間を無駄なく使うこんなアイデア。2015.02.052019.02.13買ってきた揚げ物を美味しくしちゃう方法。2014.02.112019.02.04白いシャツだからって安易にハイター(漂白剤)を使ってはいけない。2014.06.072019.01.18簡単&失敗なし。びんちょうマグロとアボカドの漬け丼がうますぎる。2013.06.242018.09.03ステンレスボトル(水筒)のお手入れ方法を詳しく。2017.02.022018.10.19スポンサーリンク今みてる記事に関連してるかもしれないもの普段のふきん漂白は過炭酸ナトリウム(酸素系漂白剤)を使うのがおすすめ。2014.08.182019.01.18買ってきた揚げ物を美味しくしちゃう方法。2014.02.112019.02.04ステンレスボトル(水筒)のお手入れ方法を詳しく。2017.02.022018.10.19せっかく正月料理を用意したので記念に残しておくことにします。2016.01.052018.09.03簡単アレンジ時短メニュー。あのマックポテトでもう一品。2013.09.042018.09.03噂のカレーペースト「印度の味」を我が家もついに堪能してしまったのでありました。2014.04.302018.09.03毎日のごはん支度をサクッと終わらせるための献立ノートがいい仕事してくれます。2016.07.072019.01.18タイトルとURLをコピーしました。