和田光生講師らは、野菜や果物を水素水に浸漬(しんし)することで低温障害抑制効果が得られることを確認したとのこと。実験内容は、バナナやナスを水素水に10分間浸漬した後に1時間自然乾燥し、約2週間冷蔵保存。これを純水に浸漬したものと比較したところ、水素水浸漬分は果肉の軟化が抑制されたほか、変色やくぼみなども少なく、品質劣化が抑えられた。水素水を吹き付けた場合は効果がなかったため、浸漬後に乾燥する工程が必要とみられ、今後、効果的な処理の条件や効果のメカニズムを突き止め、生鮮食品物流の改善につなげるとのことで、野菜の種類ごとに効果的な処理条件を突き止め、品質を維持した物流を容易にしたり、流通店舗での管理、農家の出荷などでの実用化を目指す。admin消費者庁は3月3日、水素水を販売するマハロ、メロディアンハーモニーファイン、千代田薬品工業の3社に不当景品類及び不当表示防止法(以下、法と言います。)第7条の規定に基づく消費者庁の措置命令措置命令を下しました。ナチュラ水素」の3商品で、同3水素水商品について、広告でダイエット効果や炎症の抑制をうたった表示が優良誤認にあたるとしたもので、消費者庁は3社に対して合理的根拠を示す資料の提出を求め、メロディアンハーモニーファインと千代田薬品工業の2社から提出された資料は、病者や動物、細胞を対象にしたもので、表示根拠として認められないと判断されました。マハロからの資料の提出はありませんでした。水素水を巡っては、昨年12月に国民生活センターが商品テストを実施し、消費者庁に水素水の表示改善の対応を求めていました。水素水を販売する会社によっては、各自その効果の検証を行ってはいるものの、エビデンスと認められるようなケースが少なく、今回、メロディアンハーモニーファイン、千代田薬品工業から提出された資料においても病者や動物、細胞などを対象にした結果であり、今後は健常者を対象とした新たな検証結果が求められるものとなるのではないでしょうか。ONE」にその論文が掲載されたと発表しました。その論文によれば、電解水素水と水素をバブリングした水(水素水)を比較したところ、電解水素水、バブリングして生成した水素水ともに活性酸素種の除去能力が認められ、電解水素水は細胞内の活性酸素量を50%減らしたのに対し、バブリング生成した水素水は10%に留まっており、加えて電解水素水、バブリング生成の水素水共に水素が抜けた状態での効果を検証したところ、電解水素水は脱気前の6割程度ではあるが除去能力を維持したとのこと。admin日本トリムは、高知県須崎市の地方創生総合戦略における「健康をキーワードとした地方創生事業」に賛同、協力し、電解水素水を活用した官民連携による共同事業に取り組んでいくとのこと。日本トリムは、「日本一の健康長寿のまち」を目指す高知県須崎市との官民連携による共同事業により、管理医療機器である電解水素水整水器を須崎市の500世帯に提供する予定で、高知大学医学部にも協力をお願いし、日常的に電解水素水を飲用した市民の健康状態の変化(血液検査、健診データ、アンケート等)を収集、分析して、電解水素水が生活習慣病予防や健康増進に与える影響を調査、研究していくそうです。再現性を確認しています。草津メロンの一部のハウスにおいて、日本トリム製農業用整水器(還元野菜整水器)を試験導入し、メロンの栽培に利用して収穫量、糖度などの比較を行っています。大きく上回る18度前後のメロンが収穫できたとのこと。再現性を確認する為に、2015年、2016年と2年連続で水素水を利用した栽培を行い、同様の結果を得て再現性が確認されています。admin水素濃度を無料で測定してくれるサービスが登場しました。水素水の商品には実際に水素が含まれているのかどうか怪しい商品もまだまだあります。水素水が体にもたらす効果・効能については、最近になって様々な議論が繰り広げられていますが、実際に人体への効果が有る無しはさておき、水素水商品には実際には水素がほとんど含まれていないにも関わらず、水素を謳っている商品もあったりします。最近ではほとんどの水素水商品には水素が含まれており、水素含有量を測定したエビデンスを提示している商品も数多くありますが、昨今の水素ブームにより、類似したネーミングをつける商品も増えてきており、「マイナス水素イオン」「活性水素」「プラズマ水素」「水素イオン」などのキーワードの入れて、ほとんど水素が含まれていないにも関わらず水素が入ったネーミングを使った商品が多く見られるようになりました。電解水素水の物性および機能の解明を目的とする共同研究を開始したと発表した。研究期間は2015年10月1日〜2016年9月30日。電解水素水の高い抽出力や抗酸化性といった機能のメカニズムを物性の側面から明らかにすることを目指すほか、それらの特性を活かしたより高機能な電解水素水の生成方法および活用法の開発に取り組んでいくとのこと。手掛ける「株式会社日本トリム」が、水素水を知っている全国の20〜60代の男女500人を対象に、水素水の利用実態を把握することを目的として、2015年12月1日~12月4日にインターネット調査を実施しています。調査結果では、約51%の方が水素水について知っており、また、男性、女性によって水素水に対するイメージの傾向が異なっており、女性は男性よりも「美容にいいと思っている」傾向が高く、反対に男性の方が女性より「疲労回復にいいと思っている」傾向が高いという結果が出ていました。水素水が様々な効果・効能があることは分かっているようですが、特に自分の関心のある面に関してのイメージが強い傾向にあるようです。半分以上の方が水素水について知っているということなので、水素水に対する認知度もかなり高くなったという感想です。