最初に結論を言います。・確かに美味しい!・確かに京都で一番美味しい鯖寿司!・今まで食べた鯖寿司で一番美味しい!と思いました。井の鯖寿司を食べる前に京都で有名なお寿司屋さん「いづう」「いづ重」で鯖寿司を食べたことがありますが、さか井の鯖寿司のほうが美味しいと思いました。鯖が美味しいことはもちろん、特にシャリがふっくらしていて美味しいです。鯖の本当の美味しさを教えてくれる私は鯖寿司が嫌いな訳ではありませんが、お寿司屋さんで鯖を食べることがない。鯖よりも鮪(まぐろ)、鯛(たい)、ウニ、いくら、秋刀魚、鯵、サーモンなどのほうが好き。(私の言うお寿司屋さんは回転寿司ですけども。)鯖なんて食べなくても良いと思っています。生臭くて美味しいと思った記憶が無い。食べる魚ではありませんでした。「さか井」の鯖寿司は私の鯖の常識を覆す美味しさでした。口の中に入れた瞬間に広がる旨み、脂が最高に美味しい。口に入れた瞬間に私の体の細胞が「もっと食べたい!」と反応する衝撃。口に入れてからしばらく私の目ん玉は全開に開いていました。「鯖ってこんなに美味しい魚だったの!?」と驚きました。今まで食べたきた鯖は本当に鯖だったのか?同じ魚とは思えませんでした。▲刺身で頂く鯖の常識を覆す美味しさ私が鯖寿司の美味しさに驚いている顔を見て、女将さんが「鯖美味しいやろぉ?」と笑顔で聞いてくれて、私は興奮気味に「はい!こんなに美味しい鯖初めて食べました!」と即答してしまいました。この記事を書いている今でも、また食べに行きたいと思っています。想像するだけでヨダレが出てくる。▲お持ち帰りもできます。井の鯖寿司は本当に美味しかった。お店が狭い!5席くらいのカウンター席のみ。カウンターと言っても立派なものじゃなく、席も今にも壊れてしまいそう。天井だって低いし、外人さんだと頭ぶつけてしまいそう。席も5席のうち3席はパイプ椅子だし、失礼ながら太っている人は席に座れない気がします。こんな狭いのに、ランチタイムには行列ができる。一人のお客さんが食べ終えたら、全員がいったん席を立ち、奥の席へ一つずつ詰め直す。味は間違いないけど、ゆっくり食事をしたい方、お店の雰囲気も重視したい方、京都らしさを求めたい方にはストレスしかないと思います。いう方はお持ち帰りをするか、祇園の「いづう」さんや「いづ重」さんの鯖寿司を食べるほうが満足できると思います。▲ご主人はダジャレ好き。京都らしさを求めるなら他店へなので。純粋に美味しい鯖寿司を求める人に「さか井」の鯖寿司はオススメ。京都に来たなら京都らしい雰囲気を味わいたい人は「いづう」。3人以上で店内でお酒も飲みながら食事したい人は「いづ重」のほうが良いかと思います。こんな小さなお店でもテレビ出演や雑誌掲載は多数実績あり。井さんは雑誌やテレビ等でも度々紹介されています。テレビでは関西圏で放送中の魔法のレストランで紹介されていますし、雑誌では何回も女将さんの写真を見たことがあります。雑誌などでは海鮮丼やミックス丼が紹介されていることが多いのですが、鯖寿司が美味しいです。井へのアクセス方法さか井さんは京都大丸の裏側、錦市場の西端にあります。地下鉄の四条駅から徒歩3分ほどで到着。乗車賃:210円)こんな記事もおすすめ京都グルメ亀末廣|京のよすが以外の和菓子を購入してみたよ。unkonwn京都移住を夢見て京都グルメ亀屋則克|浜土産以外の生菓子が美味しく上質でした。unkonwn京都移住を夢見て京都グルメ千本玉壽軒|美味しい美しい。unkonwn京都移住を夢見て京都グルメ京都五行|焦がし醤油麺が塩辛すぎて完食できず。unkonwn京都移住を夢見て北野天満宮もみじ苑|頭上を埋め尽くす紅葉に驚き。和醸良麺すがり|とにかく建物の雰囲気は素敵だよね。人気の投稿とページドン・キホーテ京都河原町店|蛸薬師通りに只今建設中。2020年3月オープンか!?洛匠の草わらび餅|京都駅の伊勢丹地下1階で買えた。早朝以外は観光客で溢れ過ぎ。伏見稲荷大社の歴史を修学旅行レポートとして提出致します。平野屋の志んこが食べたくて嵐山に行くのだよ。清水寺の屋根葺き替え工事は2020年3月まで続く。化野念仏寺で心霊写真は撮れません。夢見る京都好きmonpul京都移住を夢見ていました。2019年9月から転職することで京都移住を実現させることができました。移住者目線でぶっちゃけ京都情報を発信していきます。