真生塩を使用したまろやかな甘みが特長的なお醤油です。一切使用していません。NHKの人間ドキュメントでも紹介された昔ながらの伝統の杉樽で熟成された本物のおいしさは格別です。杉樽の中には明治時代からのたくさんの酵母菌や微生物が生きていて、伝統のコクとうまさを持続しています。調味料にうるさいプロの料理人や多くの方々がこれほどおいしい醤油に出会ったことはないと絶賛しておられます。しょうゆは料理や食卓で最も多く使用する調味料です。日本人は平均70~80%の塩分をしょうゆより摂っています。そのためしょうゆに使う塩の質はとても重要です。真生塩使用のたまり醤油は、人体に理想的なニガリ分の真生塩を使用した最適の醤油です。送料60サイズの箱でお送りします。送料は地域によって異なりますので、ゆうパック運賃一覧表をご覧ください。LIM-CLASSO.。