やさいくだものツアー」を開催しております。毎偶数月に開催中の本ツアーは、毎回、青果のプロがご案内、セリはもちろん市場や仲卸を見学します。江戸野菜や、めずらしい冬野菜を使った料理も登場します。お一人でも、ご家族でも、皆さんふるってご応募ください。時間など一部変更になる場合がございますので、あらかじめご了承ください。■応募方法/ハガキでご応募ください。1枚のハガキで4名様まで応募可能。お書き添えの上、編集部までお送りください。お書きください(保険加入のため必要)。応募多数の場合は抽選となります。郵便振替用紙を同封いたしますので、参加人数分の費用を指定の期日までにご入金ください。[野菜]今回は、「築地市場やさいくだものツアー」でお世話になっている、東京中央青果(株)石川社長についてご紹介させていただきます。石川社長は昭和12年、京橋区槙町(現・中央区八重洲2丁目)生まれの江戸っ子。ご実家は京橋の大根河岸で〈三光山〉という青果問屋を営んでいました。※大根河岸とは......寛文年間(1661~1673)に始まり、その名のごとく大根の入荷が多かった河岸。石川社長の父は東京中央青果(株)の設立に携わり社員として勤め、祖父と母は仲卸業を営んでいました。ご自身も小さい頃から築地市場に出入りしたという、まさに市場の申し子なのです。ちなみに石川社長のお母様・石川やすさんは、クラブ化粧品のモデルに起用されるほど美人なんです。