-おいしいそば屋ガイド-高はし(東京都)歴史のある店レポート提出者:ORCさん環状八号線の際にありながら、静けさを感じる店であります。薄明かりのなんとなくムード漂うお店でありました。蕎麦は北海道と福井の粉を店独特の方法でドッキングさせているそうであります。よって出来あがった蕎麦は10:1の配合で御座います。蕎麦は細く切られていて、品のある感じがしました。水回り、歯ごたえ、喉越し良く、4回口に入れたら、胃袋の中に落下してしまいました。噛むなり何か努力しても良かったんじゃないかと、もう一枚食べたいなーと思う気持ちを抑えて、蕎麦湯で我満、そして後ろ髪をひかれる思いで帰って参りました。言うと神田の六問銭の蕎麦を食べたかったからであります。サイトマップこのサイトに掲載されている写真、文章の無断使用は、お控えください。