弾力性とテクスチャーを持つ。『ミディアムからフルボディで、タイトな味わい。長い電撃的なフィニッシュに移行する。有名評論家を唸らせる世界最高級のシャルドネを生み出すクメウ・リヴァーは、ニュージーランドの北島、オークランドのクメウ・リヴァー地区で3代に渡りワインを造り続けている名門ワイナリーです。複雑なアロマにオークのニュアンス。酸味が美しいハーモニーを奏でる。*今飲んでも素晴らしい味わいが堪能できますが、熟成させることによってさらにその美味しさはグレードアップします!!10年経つとどのような味わいに熟成するのか。その味わいを山本明彦氏はこのように表現しています。『最高峰マテズ・ヴィンヤード2004を飲んだ。爆発するように立ちあがる。ミネラリーな余韻でドラマが完結する。スクリューキャップのせいもあっていまだフレッシュ。華やかさにあふれている。