この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。2013-03-1320130313〜今朝も30分弁当でいきましょう〜おべんたう。書店の棚に並ぶ、お弁当本のラインナップに「10分弁当」「20分弁当」とタイトルに記された本があるんですが。・?)できればAll込み込みで10分とか20分が望ましいですよね(本になるなら)わたしは本化している者でもないので(言い訳)片付け込みの30分弁当で勘弁してください(笑)*今日のおべんたう**鮭フレークと青梗菜の混ぜご飯**ピカタ2種(豚モモ&おからナゲット)**粒マスタード添え3種(スティックブロッコリー・えび・キクイモ)**ミックスベジのオープンオムレツ**胡麻味噌生姜の煮物(厚揚げ・きのこ3種・赤パプリカ・いんげん)**いちご**緑茶*********Allで30分といった割に、いちご洗ったり緑茶淹れたりする時間は込まれてません。ごめんちゃい(ぺこり)青梗菜の葉部は刻んで粗塩をサッとまぶし圧しをしておきます。水気を絞って鮭フレーク(瓶詰め)と共に混ぜます。昨夕の、しゃぶ肉だった豚モモ。(実は昨日もピカタと卵料理一品でした、ぇへへ。)薄切り肉で既に湯通しされているので、あっという間に火が通ります(3分くらい??)。おからのナゲットも昨夕の、こちらの方を先にフライパンに並べ豚肉のことをしました。マスタード添えの3種は、それぞれレンチンです。時間的にはスティックブロッコリーは30秒程度。えびとキクイモは1分半程度ですか。ピカタの残りの卵液は、お決まりの卵焼きかオムレツで。今朝はミックスベジ入れてオープンにしました。いつもより残った卵が少なかったので小さめに、なのですぐ火が通りました。わたしの30分弁当は、この弁当容器のおかず隊一つを一気に埋めるのがポイントです。昨朝はチキンナゲット使った酢鶏でした(酢豚ももちろんOK)今朝は煮物にしました、、、なにしろダイエット部発動中ですので(笑)。昆布出汁に、きのこ⇒厚揚げと入れてクツクツしている間に、チューブの練りごま(これは本当に重宝)+チューブの生姜+みりん+味噌を溶いて。回し掛けてから赤パプリカと、いんげん加えて1分程度。仕上げに水溶き片栗粉で、とろみです。5分でできる簡単煮物です(厚揚げは昨夕の、なので予め湯通ししてあります。)とろみをつけたのは弁当は汁漏れが気になるのと、とろみがあったほうが味の馴染みが好いからです。色味が気になるので鍋からバットに具を取り出しておきましたが、そのまま炊き立てご飯に乗っけ弁でも美味しいかと。この煮物をメインに、あともう一品を卵料理でも何か加えれば。普通のお弁当箱なら埋まりますし。それなら20分でも、いけちゃうと思います。きのこ類は洗ってカットしておくと断然、楽です。(わたしは今夕に使うので朝に下ごしらえしました)頂き物の、いちごちゃんがありがたい。朝の5分は金の5分だと思っているので、おべんたう仕事は早く済むにこしたことはないです。お母さん、ご相談がございます。