レシピ|らでぃっしゅレシピホームセロリとミニトマトとあさりの酒蒸しセロリとミニトマトとあさりの酒蒸しセロリミニトマト16分~30分124Kcal/人エネルギーは1人分で表示しています。調理時間はあくまでも目安です。適量レシピ提供:スズキエミセロリの茎は筋を取り、斜め薄切りにする。葉は粗みじん切りにする。ミニトマトはへたを取り、半分に切る。鍋にあさり、ミニトマト、酒を入れて火にかけ、酒が沸騰したらセロリの茎を加える。あさりの口が半分ほど開いたらセロリの葉を加えてざっくりと混ぜ、火を止める。フライパンにごま油を入れて熱し、煙が出たら黒こしょうを入れ、3に回しかける。2で酒がすぐ蒸発してしまわないよう、必ず火にかける前に鍋に入れてください。あさりが口を開けたら手早く調理して、加熱しすぎないように注意しましょう。長芋とにらのチヂミじゃがいもとまいたけのバター醤油炒め便利に使える冷凍素材、解凍のコツをおさえてもっとおいしく。上手に保存・下処理を行っておいしさアップ。