»ソウル在住日本人のおすすめ!人気グルメ・食事スポット33選!ソウル在住日本人のおすすめ!人気グルメ・食事スポット33選!TweetEmail海外旅行に行った際、現地のグルメを味わうことは楽しみのひとつですよね。旅行ガイドブックや雑誌などに載っている定番のソウルグルメスポットも良いですが、せっかくソウルに行ったのであればソウルならではのグルメスポットに行きたいですよね。その国や都市のおすすめグルメスポットやレストランを探すなら、現地の人に聞くのが正解です!ここでは、ソウル在住日本人が選ぶ!おすすめグルメスポットをご紹介します。11月7日に'ミシュランガイドソウル2017'が公式発刊され,ここに名前を載せたソウルのレストラン24カ所も一緒に発表されました。世界で最も権威のあるレストランの評価書と呼ばれるため,ミシュランガイドで星をもらうのは空の星を取るより難しいことで定評があります。ところがこの星を1つでもない3つをもらった国内食堂があります。嘉温と羅蓮の2ヵ所ですが,今日の王の食事をコンセプトに最高の料理を作る"ガオンレストラン"の代表に会って,彼の哲学,韓国料理の道について尋ねました。ソウル江南区新沙洞(カンナムグ·シンサドン)に位置する嘉温はモダン韓食堂のビチェナと共に光州ヨグループが運営する最高級韓国料理店です。午前から深夜まで新鮮な食材を準備し,手入れをするのに客をもらう時間は1日に一度,ディナーの時だけ。ディナーコースメニューの価格帯は1人当たり18万ウォンから25万ウォンへ高い方ですが,韓国料理の世界化の本格的なオープンしたメニューだと思うと,決して高くない価格だと言えます。2003年,世界で認められる最高の韓国料理を披露するつもりで,家温を開業した趙太権(チョ·テグォン)代表は,韓国の消費者のための料理ではなく,世界人のための料理を作ろうとしました。食事を終えるためのご飯や韓国料理から脱し,それを芸術に昇華させようとしたのです。それでシェフたちにも全世界の有名な食材を研究し,それを基にレシピを開発するように支えてくれたんです。数年前までは韓国の消費者は韓国料理を外食と思わなかったです。韓国料理といえば,母親の手で作ったのが一番だと思います。,'カルビチムだ','ビビンバだ'というなじみの深い食べ物だけを'うちらの食べ物'だと思ったし,'少し変形すればフュージョン'と言って,韓国料理とは認めませんでした。私は常に韓国の(人々が考える韓国料理の)基準にしてはいけない,今食べるものでは絶対世界化をさせないと確信している"。高い価格帯が国内消費者の財布を開けさせるのに力不足だったのでしょうか。結局,家温は経営難に耐え切れず,08年に廃業しました。それから6年後の2014年,静かに売場を再オープンしました。"3年前,日本と香港にミシュランガイドが出版されるという噂が広がりました。それなら"次回は私たち,最後は韓国料理だ"と思いました。それで2014年に家温をまた開きました。03年に一緒にしたシェフたちも再び呼び集めたんです。やってまた原点に戻って韓食の世界化を上メニュー開発を切望しながら"ミシュラン星3人"という快挙をあげることができました。趙代表は,"料理の味だけでなく,食べ物を盛る器,食べ物と添える酒,食べ物が置かれた空間のインテリア,照明など,すべてが調和してこそ,その食べ物の価値を高めることができる"と強調します。世界を振り返ると,陶磁器が有名な国が,料理が有名で,食べ物が有名な国はお酒が有名でした。その国の内需経済を起こす文化要素がすべて連携され,調和が取れたということです。食べ物は味さえあればいいというのは間違っています。我が国はこれまで全体を結びつけることができなかったです。"カオンがミシュラン星3個を受けることができたのは,総体的に全てのものを調和させたおかげです。韓国のポータルサイトから翻訳して持ってきた記事です。その点をご参考ください。ノリャンジン市場ソウルの台所、ノリャンジン水産市場!韓国語が出来ないと少しむつかしいところではありますが、ソウル市内で一番新鮮で、一番安く海産物が食べれる市場です!好きなものを自分で市場で買って2階にある食堂で指示通りに調理してくれます!(蒸す、焼く、生etc)釜山などのジャガルチシジャンのように観光向けではなく、本当のシェフや料理人たちも買い付けにはくる市場なので、本当に安くで食べることができます。おすすめなのは、見たことないくらい大きなカニ!ソウル市内の飲食店では20万ウォンはするカニが、12万ウォン~食べることができます。今新しくできた綺麗な建物があり、お手洗いなどもキレイなので、安心していくことができます。あっても、お店の常連と一緒に入店しなければ駄目というお店です。色々な韓国料理がありますが中でもお勧めはブデチゲ!!アルバイト帰りによく行くのですがここのは段違いに美味しく汁が残れば、持参したご飯でおじやを作ってくれます。韓国の方のブログでは説明出来ない位美味しいとの事。この店、一見すると何様?と思うけど、味は確かであれ以上のブデチゲは韓国にはないと断言できるほど美味しいです!!日本語も多少可能ですが、知り合いをいるといないとでは対応が全然違うのでご注意を。僕はこの店の近くでバイトしている事もあり、すごく仲良くさせてもらっています。行く際に連絡下されば案内しますよ~~。実はヤンニョムデジカルビも美味しいお店が多いんですよ。わたしがいつも行くテヤンスップルカルビは、まずサービスが普通以上なんです。食前に豚バラ肉があり、レバーとセンマイもバンチャンであります。弘大のカフェミルク100%使用に拘った、何とも滑らかな舌触りのクリームの苺のショートケーキが美味しくて、何度も通っています。レモン茶を一緒に注文したら、かわいい器セットで出てきました。唯一の難点は、お店が不定期でオープンしている事です。事前に予約をしてから行く事を絶対におすすめします。日本語は通じませんが、英語は通じます。2020年のミシュランガイドに載った、豚のコムタンのお店です!ホンデに近いはぷちょん駅二番出口から歩いて5分程度の距離にあります。現地の人に人気なお店です。!値段も良心的で味は最高です。outになってることがおおいです。本店チェーン店ごとに味がちがうそうで他の店舗は分かりませんが、ノンヒョン駅と新ノンヒョン駅の間のブロックにある本店は安くておいしいです。お勧めはポックンチャンポン(炒めたチャンポン)とタンスユク(韓国版酢豚)です。24時間営業なのもうれしいです。発売ソウルまで来られてミシュランのお店を行かないのはもったいないと思います。今年が元年になります。お店は高い?予約要る?もちろん庶民的なお店も沢山あります。星一つから三つまで私の手にあります。遠慮なく言って下さい。チャメチッ生肉の好きな方には本当にオススメします。レバ刺し、センマイ刺し、牛刺し、ユッケがいただけます。ビール、焼酎を飲みながらいただく生肉は格別!日本ではもう味わえないので、韓国で是非。ユッケは梨と一緒にいただきますが、それもまた美味。ソンシムダン(写真は手元になかったのでイメージです。)テジョンで一番有名なパン屋さん。中央路の駅からすぐのとこにあって、パン屋さんの上ではレストランも。近くにケーキブティックもあり、いつも賑わってる。そぼろパンが一番人気。]日本の福岡の名物、水炊きと似ている料理なんです。^現地の方、日本人の方みんなが好きな味です。韓国旅行中に是非食べて見て下さい。干したタラ(ブゴ)湯とチョングクスープ二つだけのメニュー。ソウル現地のタクシードライバーの中では絶品のお店として知られています。旅行雑誌などには絶対見つからない秘伝の店であると自信します。クァンジャン-シジャンユッケにマッコリといえばここです!行列店には新鮮なユッケが並び、これまた新鮮なマッコリが旅の雰囲気を盛り上げてくれます。ホルモン/ヨンタンブルコプチャンソウルの端っこにある街のもの凄く美味しいホルモン屋。毎日新鮮なホルモンを使っていていつも行列が。1番待った時で2時間半待ちました。南大門付近24時間営業食堂ソウル市役所と南大門付近の宿泊地で到着時刻が22時を回ると付近でオープンしている店は殆どありません。その際、この店なら24時間営業なのでお勧めします。ハナムデジhttp://blog.livedoor.jp/jameshippo/archives/1057194330.html最初から最後まで焼いてくれるのでとてもおいしいお肉をジューシーに召し上がることができます。10年)現地のことを質問する無料登録してすべての情報をみるソウルの在住日本人に質問をするTweetEmailその他のソウル在住日本人のおすすめソウル在住日本人おすすめお土産ソウル在住日本人おすすめスイーツ・お菓子ソウル在住日本人おすすめショッピング・買物スポットソウル在住日本人おすすめ料理・食べ物ソウル在住日本人おすすめ観光スポットソウル在住日本人おすすめ1日観光モデルコース&プランソウル在住日本人おすすめエリア・地区ソウル在住日本人おすすめ夜景スポットソウル在住日本人おすすめ夜遊びスポット韓国の各エリアのおすすめグルメ・食事スポットプサン(釜山)インチョン(仁川)テグ(大邱)クアンジュ(光州)セジョン(世宗)チェジュトウ(済州島)テジョン(大田)スウォン(水原)【京畿道】ウルサン(蔚山)コジェド(巨済)【慶尚南道】キンカイ(金海)【慶尚南道】チェンジュ(晋州)【慶尚南道】チャンウォン(昌原)【慶尚南道】ポハン(浦項)【慶尚北道】チョンジュ(全州)【全羅北道】アンドン(安東)【慶尚北道】ウィソン(義城)【慶尚北道】ウルチン(蔚珍)【慶尚北道】ムアン(務安)【全羅南道】モッポ(木浦)【全羅南道】ファソン(華城)【京畿道】ポチョン(抱川)【京畿道】シフン(始興)【京畿道】ウィジョンブ(議政府)【京畿道】コヤン(高陽)【京畿道】ヨンイン(龍仁)【京畿道】プチョン(富川)【京畿道】ピョンテク(平沢)【京畿道】カピョン(加平)【京畿道】ハナム(河南)【京畿道】アニャン(安養)【京畿道】クリ(九里)【京畿道】ソンナム(城南)【京畿道】チョナン(天安)【忠清南道】タンジン(唐津)【忠清南道】クムサン(錦山)【忠清南道】チョンジュ(清州)【忠清北道】タニャン(丹陽)【忠清北道】ウォンジュ(原州)【江原道】チュンチョン(春川)【江原道】パジュ(坡州)【京畿道】チャンフン(長興)【全羅南道】ノンサン(論山)【忠清南道】アンサン(安山)【京畿道】クミ(亀尾)【慶尚北道】チュンジュ(忠州)【忠清北道】ヨス(麗水)【全羅南道】スンチョン(順天)【全羅南道】ソサン(瑞山)【忠清南道】ホンソン(洪城)【忠清南道】ヨジュ(驪州)【京畿道】カンヌン(江陵)【江原道】ヤンジュ(楊州)【京畿道】クンポ(軍浦)【京畿道】イクサンクァンミョン(光明)【京畿道】イチョン((利川)【京畿道】ムジュ(茂朱)【全羅北道】フローレスヘナム(海南)【全羅南道】アサン(牙山)【忠清南道】クンサン(群山)【全羅北道】ハムピョン(咸平)【全羅南道】プアン(扶安)【全羅北道】クァンヤン(光陽)【全羅南道】ヨンチョン(永川)【慶尚北道】ヤンサン(梁山)【慶尚南道】ナジュ(羅州)【全羅南道】ナミャンジュ(南楊州)【京畿道】キョンジュ(慶州)【慶尚北道】トンドゥチョン(東豆川)【京畿道】タミャン(潭陽)【全羅南道】キンポ(金浦)【京畿道】ハミャン(咸陽)【慶尚南道】コチャン(居昌)【慶尚南道】チョンウプ(井邑)【全羅北道】ピョンチャン(平昌)【江原道】キョンサン(慶山)【慶尚北道】ソウル在住日本人のおすすめソウルのおすすめお土産ソウルのおすすめスイーツ・お菓子ソウルのおすすめショッピング・買物スポットソウルのおすすめグルメ・食事スポットソウルのおすすめ料理・食べ物ソウルのおすすめ観光スポットソウルのおすすめ1日観光モデルコース&プラ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