柚子の香りに託したお菓子です。高知のお土産で人気の商品です。銘菓かんざしは「よさこい節」にちなんだお菓子です。昭和37年(1962年)に発売しました。皆様のご愛顧を頂き、おかげさまで、年間350万個を発売。高知のお土産菓子の中で最も売れているお菓子に育てて頂きました。焼く前のかんざしは、まるでマドレーヌ生地。旨味の多い、マーガリン、卵などがたっぷりです。この旨味をとじこめたお菓子にしたいという思いから、長年の試行錯誤の上、ホイル焼きにたどりつきました。ホイルの中に模様があるなんて不思議です。この開発は約10年かかりました。高知ならではのお菓子になるように。高知の人にも、県外の人にも、好きになってもらえるように。着色料は使わずに、かんざし模様をいれました。こだわった季節を感じる和菓子。高知ならではの味わいをお楽しみ下さい。日本人の口に合う洋菓子を追求した浜幸の洋菓子。「日本人のための」洋菓子をお召し上がり下さい。ゼリーは果実をまるごと使った贅沢なゼリー。ジャム・キャンディ果実の持ち味をそのままお楽しみ頂ける、土佐の果実をふんだんに使った絶品ジャム・キャンディ。