『なんで僕に聞くんだろう。*}2013年2月13日おしゃれー。・ざくざく作る野菜のスープ・ゆで鶏のスープ・ひじきのペペロンチーノ・豆のバタースープ・豆の生クリームあえあとはパスタ料理の種類が多くていいし、おかずのいらない豪快ごはんメニューも素敵。材料を増やすと家族分の量が作れるので、ひとりぶんにこだわらなくてもOK。一人のご飯ということで、簡単に作れそうなメニューが多くて嬉しい。副菜にはそんなに時間をかけたくないけど、美味しいものが食べたいし、マンネリメニューも嫌〜という私には良い本だ。独り暮らしの女性には重宝する本です。「いつも買っておきたいもの」に便利調味料が載っていて、わかりやすいです。わたしは、この本のおかげで「蒸しせいろ」にチャレンジできました。ひじきを斬新に使ったレシピもあるので、貧血になりやすい人は参考にすると良いかも。レシピは、超簡単!なもの2割、少し簡単が7割、残り1割は簡単なのか??という構成。*}2011年7月26日10年前に出た本だけど、今でも全然いける!シンプルでわかりやすくて、美味さのコツみたいなのがわかる本。一人暮らしを始めたときに、実家から持って行った料理本のうちの一冊。食材を使い回すとか、ひとつの料理をアレンジして飽きずに食べきるという基本的な事はこれで学んだ。食べることは生きること。*}2010年9月26日1人暮らしの女性むけの本ではあるのですが「時間をかけない」というあたりがWMアンテナにピピッと。「一人分」でも、要は倍数にすればいいわけで。ストックメニューのバリエーション、どんぶりものなどがメインで、しかもサブタイトルに「10分で」・・・ね、使えるでしょう。離乳食ベビーには厳しいものがありますけど、2~3歳になれば子供もいけます。読んでると、自分なり、自分ちなりの応用イメージも広がってきます。この本以降、我が家では「ひじき」がらみのおかずが頻出メニューです。著者プロフィール素材の持ち味を生かし、余分なものを入れない引き算の料理が人気。class」を主宰し、自由な発想でレッスンを行う。春夏秋冬レシピ』、料理レシピ本大賞2018受賞『レシピを見ないで作れるようになりましょう。使われていた紹介文から引用しています。有元葉子の作品レシピを見ないで作れるようになりましょう。レシピを見ないで作れるようになりましょう。