早い者勝ちで保冷バッグが一番便利かな〜今日も軽くワインの紹介をしまーす連休明けじゃないとワイン来ないし。ブルゴーニュの値上がりが酷くて、もうどーしたらえーんじゃー的な市場ですので、他の産地でも良いピノがある事をお知らせします他の産地と言ってもニューワールドではありません。ピノノワールは難しい品種で、ブルゴーニュ以外では滅多に成功してるところはありませんねフランス以外だと僅かにニュージーと他少しか。ご安心ください今日のピノは二つ、どちらも大変美味しく洗練されていますので。2010ずっと以前にも紹介しています、アルザスのピノノワールです特級フルシュテンタムは白だけに認められたグランクリュであるが故に、ピノノワールでは特級を名乗れません。そこで、ポール・ブランクは区画が分かるように「F」とイニシャルを付けたんです。このF、2009年もとても良かったですそれに比べるとやや濃い抽出の2010年、飲み頃になるまでに時間がかかりました。こなれて来ましたよ〜新樽多用を良しとしないアルザス、無理な抽出もなくとても綺麗ですこの2010年はブルゴーニュでもポマールに近いかな。実はポール・ブランクのピノでは異端なヴィンテージですけど、いつもはもっと薄めのヴォルネイタイプですよ。香りは◎で複雑、ブラインドなら皆さん何だと思われるでしょうね待った甲斐があったというものです試す価値高し。↓http://cave-mitsukura.seesaa.net/archives/20180614-1.htmlでも、何にも大した事、書いてませんでしたリュシアン・クロシェのサンセールは赤も白も、半分をタンク、半分を樽で熟成させ、発売前にアッサンブラージュして瓶詰めするのでそれぞれの個性が上手く混ざって複雑な調和を見せています。因みに2017年は赤の収穫が少なすぎて半分にできず、全てを樽で熟成させたそうですラ・クロワ・デュ・ロワと言う名前の区画ですが、18年からはキュヴェの名前を「レ・カリケール」(石灰質の事)と変更するそうです。「よりテロワールを反映した名前にしたい」そうです。(calcaireなのでカルケールなんでしょうけど、日本人はカリケールと発音した方がそれらしいかなぁ...)十字架の台座にビンテージが書かれてて良かったのになー💦さて、こちらのピノノワール、北の産地だけに酸味が結構目立つ「古典的」タイプだったんですが、そこは2011年8年目の熟成で今、非常に良い飲み頃になっています全然酸っぱくないし、エレガントで美味しいですよポール・ブランクと良いライバルですね。どっちかというと、てんちょは今ならリュシアン・クロシェの方が好きですですが、ポール・ブランクで失望する事は絶対にありません。こっちはもう少し待ってもいいくらいだし。貴重な熟成ピノ、ブルゴーニュのプルミエに匹敵する実力ですこういうワインを飲んでいる方は守備範囲も広がって経験値が増すと思いますよ。[必須入力]※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。