食事コーヒーの功罪に関してさまざまな研究結果が報告される中、コーヒーを支持するエビデンスが新たに追加された。中国・青島大学などの研究グループは、米国人女性の健康に関する前向き疫学研究を解析。カフェイン入りのコーヒーを1日4杯以上飲む女性で、酒さリスクの明らかな低下が見られたが、茶や炭酸飲料、チョコレートなど他の食品からのカフェイン摂取ではリスクの低下が確認できなかったと報告した。Dermatology」(電子版)に掲載されている。酒さは炎症性の皮膚疾患であり、顔に赤みが出現するのが特徴だ。原因は不明だが、発症には日光やアルコール、カフェイン、辛い食べ物、熱い飲み物などの関与が指摘されている。カフェインには血管の拡張抑制や免疫抑制といった作用があり、それらは酒さのリスクを低下させると考えられる。カフェインの摂取と酒さリスクとの関係はよく分かっていない。II(NHSII)のデータを用いて、コーヒーを含む複数の食品からのカフェイン摂取と酒さリスクとの関連を検討した。解析対象は、NHSII登録女性のうち2005年に酒さの診断に関する質問に回答した8万2,737人で、登録時の平均年齢は50.5歳だった。1991年から2005年まで追跡し、コーヒー、茶、ソーダ、チョコレートの摂取について4年ごとに調査を行った。BMI、身体活動レベルを補正した。追跡期間中に酒さと診断されたのは4,945人だった。カフェイン摂取量が多いグループ(411mg/日以上)では、少ないグループ(46mg/日以下)に比べて酒さリスクが24%低かった。カフェイン入りコーヒーを1日4杯以上飲むグループでは、1カ月に1杯未満しか飲まないグループと比べて酒さリスクが23%低かった。カフェインレスコーヒーの摂取では、酒さリスクの低下は見られなかった。茶や炭酸飲料、チョコレートといったコーヒー以外の食品からのカフェイン摂取でも、酒さリスクの低下は示されなかった。今回の研究から、米国人女性のカフェイン摂取およびカフェイン含有コーヒーの摂取で酒さリスクが低下することが確認された。この結果について、研究グループは「これまで、酒さの予防にはカフェインの摂取を控えることが推奨されてきたが、今回得られた知見はそれを支持するものではなかった」とコメント。加えて、「酒さのメカニズム解明だけでなく、酒さのタイプごとにカフェイン摂取との関係を明らかにするためにも、さらに研究を重ねる必要がある」との意向を示している。糖尿病でも運動習慣があれば要介護リスクを減らせる健康的な睡眠で心血管疾患になりにくく健康のプロでも7割が知らない、栄養ドリンクとエナジードリンクの違いジャンル別アクセスランキング本サイトは医学・医療情報の提供を目的としており、診療行為またはそれに準ずる行為を目的として利用することはできません。本サイトの各コーナーにおける医師・歯科医師らのコメント・回答などは治療行為ではありません。利用者はこれらを十分認識した上で、自己の責任において本サイトを利用し、必要ならば医療機関の受診など、ご自身の判断で行ってください。医療機関を受診する際も、治療方法や薬の内容など、担当の医師によく相談・確認してください。本サイトの利用により何らかの不都合、不利益が発生して損害を被った場合でも、株式会社メディカルトリビューンはその一切の責任を負いませんので、あらかじめご了承ください。