「いか」献立のコツ旨味たっぷりのいかは食欲をそそる料理ばかり!今回はそんないかを主役にした献立をご紹介致します。旨味を活かして薄味調理をするといいですね。いかの旨味に風味を加えるなど薄味でも工夫すると、ごはんのすすむ料理がたくさんあります。白菜とブロッコリーのツナサラダ白菜とブロコッリーのツナサラダにいさん6011さんのレシピからPickup!つくったよ5汁物キャベツと人参のコンソメスープキャベツと人参のコンソメスープイヴニャさんのレシピからPickup!つくったよ29「簡単」献立のポイント旨味と風味が広がり食欲そそる、いかとじゃがいものバター醤油炒めです!じゃがいもは電子レンジで加熱してから炒めましょう。いかの旨味がじゃがいもに広がり、おつまみにもおすすめの1品です。副菜は白菜とブロッコリーのツナサラダにしましょう。ツナ缶で簡単に旨味アップ!電子レンジで簡単にできるのもうれしいですね。スープはキャベツと人参のコンソメスープにしましょう。TaleさんのレシピからPickup!つくったよ115汁物かぼちゃと白菜のコンソメスープカボチャと白菜のコンソメスープcln_akikoさんのレシピからPickup!つくったよ1「簡単」献立のポイントバターの風味が食欲そそる、いかとほうれん草のバター炒めです!シンプルな味付けでも、いかの旨味で食欲をそそる1品に。ほうれん草は茹でているものを炒めるので、炒め過ぎに注意しましょう。生のほうれん草がある場合は、生のものを炒めてもおいしくできますね。副菜はいろいろ野菜のマリネで野菜を摂取!冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。大根のコンソメスープ大根のコンソメスープもぐもぐばばちさんのレシピからPickup!つくったよ10「節約」献立のポイント粉チーズを衣に使った、いかのチーズフリッターです!粉チーズを入れることで簡単に風味が加わりますね。おつまみにもおすすめですよ。副菜はおつまみにもなる、ポテトサラダです!にんにくの風味やベーコンの旨味で食欲をそそるサラダですね。スープは大根のコンソメスープにしましょう。にんじんとほうれん草を入れて見た目も鮮やかに。ほうれん草は生のものを使ってもいいですね。定番のおいしさ!いかの唐揚げ主菜いかの唐揚げいかの唐揚げmaaaataさんのレシピからPickup!副菜アボカドのわさび醤油和えアボカドのわさび醤油和えクルクルほっぺさんのレシピからPickup!つくったよ34汁物もやしの味噌汁もやしとえのきと人参の味噌汁はじゃじゃさんのレシピからPickup!つくったよ5「節約」献立のポイントおつまみやお弁当にもおすすめの、いかの唐揚げです!スーパーのお惣菜コーナーやコンビニでも見かける定番おかずですね。ビニール袋を使うと簡単に下味をつけられますね。生のにんにくやしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できますよ。副菜は簡単でおつまみにもおすすめの、アボカドのわさび醤油和えにしましょう。甘辛ごぼう食べだすと、とまらない*甘辛ごぼうななじまるさんのレシピからPickup!つくったよ25汁物にんじんの味噌汁ニンジン&シメジ&小松菜の味噌汁たかまさ20010911さんのレシピからPickup!つくったよ1「栄養満点」献立のポイントごはんもすすむ、いかと大根の煮付けです!いかの旨味が大根に染み渡り、食欲をそそりますね。煮る時間がない時は大根を薄く切るなど調整するといいですよ。副菜はおつまみにもおすすめの、甘辛ごぼうにしましょう。薄切りにしたごぼうに片栗粉をまぶして揚げましょう。砂糖や醤油のたれを絡めたら完成です。つまんでしまう1品ですね。にんじんの味噌汁には小松菜やしめじも入れましょう。野菜ごろごろ具沢山味噌汁(カボチャ・ごぼうなど)colokitchenさんのレシピからPickup!つくったよ10「栄養満点」献立のポイントじゃがいもとは違う食感を楽しめる、いかと里芋の煮物です!いかの旨味をしっかり染みこませていただきましょう。お弁当やおつまみにもおすすめの1品ですね。副菜は春菊ともやしのごま炒めにしましょう。炒めて食感良く仕上げたいですね。具だくさん味噌汁には白菜や豆腐などを入れて具だくさんに。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。献立作成や食育活動に携わる。現在は(株)エミッシュに所属しながらフリーランス管理栄養士としてレシピ提案などを行う。毎日の生活の中で食の楽しさや大切さを子どもたちに伝えていきたい。旨味たっぷりのいかはどんな料理でもおいしくなりますね。