青柚子と唐辛子と塩のみで手づくりした万能薬味しっかりとした辛さが欲しい方はこちら熊本県球磨産の柚子と唐辛子を使い、塩を合わせて熟成させました。薬味として、柚子の香りと唐辛子の辛味が料理の味を引き立てます。オリーブオイルと相性も良く、パスタなどへのアレンジも人気。赤唐辛子を使った辛さが際立つ「赤」と青唐辛子を使ったマイルドな「青」とあります。山の幸に恵まれた里山の恵み人吉盆地の東に位置し、雄大な山々が連なる九州中央山地に抱かれる湯前町にて、50年前から地産地消を掲げ活動してきた下村婦人会。山の幸に恵まれた里山の暮らしの中で生まれた自家製の味噌、漬物を中心に、安全でおいしいものを妥当な価格で提供しています。OUTでないときでも商品をご用意できない場合がございます。その場合は別途ご連絡をいたします。LABORATORIO。