個数カートに入れる焼き立てのパンは水分が多くフワフワで切ることが難しい」という常識に挑戦したブレッドナイフ焼き立てのパンが気持ち良く切れます。固いフランスパンが薄く切れます。サンドイッチやパイなどのように、中がやわらかい物を切るのにも適しています。切れ味が落ちてきたら研ぎ直しもできます。FANOUTのパン切りナイフ(パン切り包丁)は伝統技能を受け継ぐ職人により一本一本丁寧に仕上げています。刃物鋼には抜群の切れ味を誇る「V金10号」、刀身には33層の紋様が美しいダマスカス鋼を使用。