節分行事食~助六寿司~2017年2月7日むうこ続きまして、とある高齢者施設さまでの様子です。・玉子ボーロこちらは海苔で巻いています。この海苔は、噛み切りやすいものです。目には見えない細かな穴が開いているらしく。イワシつみれと大豆で、節分らしく仕上がっています。節分豆は硬いので、替わりに玉子ボーロです。元寿司職人の調理師さんなので、巻き寿司を作るスピードが超絶早かったらしいです。色鮮やか(゚▽゚*)♪とっても喜ばれたそうです。頑張りましょうねo(^。(3)MOSウイングは、にほんブログ村に参加中です。採用情報お問い合わせお気軽にお問い合わせください株式会社MOSウイングは、福岡・北九州を中心に、給食事業、給食コンサルティング事業、介護用品レンタル・販売事業を展開しています。給食や介護用品に関することならなんでもお気軽にお問い合わせください。