大好きなよーへいのブログ。愛知県で音響の仕事をしながら米作り、糀づくりをしています。半農しながら『地域の自然と向き合い、これからの時代をどう生きるのか?』をテーマに暮らしています。よーへい先日、参加している畑コミュニティの運営委員会が開かれた。4年の月日が経過したんだなぁ。正直なことを言うと、2年目から米作りを始めたのが大きな誤算でしたね。よーへい少しずつ朝晩が涼しく感じられるようになってきましたね。真夏のピークが去ったと天気予報士は言っていないけど、フジファブリックの「若者のすべて」を思わず口ずさんでしまう。よーへい八月も下旬になり、ぼくの畑のキュウリはシーズンを終えようとしています。種まき時期をズラしてもう少し苗を用意しておけば、もう少しの間キュウリを楽しめたよなぁって。そんなことを考えている今日この頃。よーへいどうも、たかしたよーへい(@campanella225)です。ぼく、泥団子を作るのが大好きだったんですよね。一日中、小石をコンクリートブロックにこすりつけて粉々にする。朝ごはんってほとんどが「田んぼ」で出来てるよね。よーへい日本の食生活の大部分って「田」で作られてきたんです。よーへいかつて米が税金の役割を果たしていた頃、それは年貢と呼ばれていました。年貢は村全体における石高(米の収穫量)に対して何割という形でかけられていたようです。ジャガイモの栽培方法と育てる時のコツも紹介。よーへいども、よーへい(@campanella225)です。昨年、秋ジャガイモを育ててみたのですが...めっちゃ美味しくできたので春もやらなきゃ!という事で春ジャガイモに挑戦中。たねの店「たねの森」で固定種の種を買ってみた。よーへいども、よーへい(@campanella225)です。あっという間の1年が過ぎて、畑生活も2年目に入ろうとしている。コンポスターを使ってコンポスト作りに挑戦!近所の落ち葉を利用しちゃいます。よーへいども、よーへい(@campanella225)です。映画「人生フルーツ」を観た僕は翌日には落ち葉・生ゴミからバーク堆肥(コンポスト)を作ろうと思い立ったわけですね。畑の近くの喫茶店にて。クラインガルテンが理想形。よーへいども、よーへい(@campanella225)です。来年度から始める「米作り」の話し合いをしてきた。話し合いなんていうと大げさなんだけど、田園地帯にある年季の入った喫茶店でボスとゆっくり話をしてきたんだ。地域に小さなサイクルを。よーへいども、よーへい(@campanella225)です。「半農半レコーディングエンジニア」の姿が見えてきた。それにしても、何かわかりやすいのないかなぁ(笑)「半農半レコーディングエンジニア」って長ったらしいしさ。黒大豆が収穫できました〜!!!やった〜☆*:.。よーへいども、よーへい(@campanella225)です。知らない方には名前だけ聞いても、全く想像もつかないですよね?僕自身も『は?(尾張人は悪意なく言っちゃう)』って聞き...地域ついに米作りを始められることに!草取りの結末。よーへいどーも、よーへい(@campanella225)です。話題に出している田んぼの草取りの件ですが、終了しました!これまでの経緯はこちらの記事をお読みください。大好きなよーへい(@campanella225)です。愛知県で音響の仕事をしながら米作り、糀づくりをしています。半農しながら、地域の自然と向き合い、これからの時代をどう生きるのか?をテーマに暮らしています。})();お米と糀のお店を始めました!発酵に出会って僕の人生は変わりました。微生物や微生物の生み出した酵素の力を借りて、より美味しく健康的な食品を生み出す。そんな暮らしをより多くの方に感じてもらいたい。酒税法違反?!自宅で果実酒を作られてる方、作りたい方は注意です!簡単手作りワインの作り方!ブドウを発酵させるだけなので自分で作りました(仕込み編)白いお米の中に黒い粒が...これって何?その正体と等級について。土と混ぜるの?混ぜないの?「コミュ障(人見知り)」の大きな原因は2つ!これに気付いて僕は楽になりました。ジャガイモの栽培方法と育てる時のコツも紹介。