SingaporeMISSIONミッション日本の刃物は軟鉄と鋼を使い常にシャープに使うのが常識ですが、世界ではまだまだ認知されておらず、ただ売るだけでは直に錆びる、直に切れなくなるという勘違いされた結果を招いています。私達は各国で研ぎ師を育て、正しい日本の刃物の使い方を広め、その研ぎ師が窓口になる事で産地での要望も受け入れる体制作りを行います。パリから研ぎの窓口を設置し要望を元に新商品開発を行います。これらの真の目的は職人の後継者をつくることです。商談件数270商談成立数80取材数15PRODUCTCONCEPTプロダクトについて日本刀の鍛造をルーツに持ち、およそ250年前から剃刀や鋏などの刃物をつくり続けてきた兵庫県播州地域。この地に根付き、数あるブランドの中でも特に高品質な刃物をそろえているのが「播州刃物」です。研ぎ」によってその切れ味を半永久的に持続させられることも大きな特長。いないこの研ぎの文化を海外の隅々にまで浸透させるために、まずはパリをはじめとする各国で研ぎ師を育て、研ぎの窓口を設けてそこに暮らす人々に播州刃物の正しい使い方を伝えていきます。101明治時代からある折りたたみ式ナイフ。工作や鉛筆削り、釣りやアウトドアなど用途は様々。伝統の造形に、現代のデザインをかけ合わせたシリーズ。日本刀譲りの切れ味をもつ播州刃物。写真の日本剃刀は、そっとなでるように頬に滑らせるだけで産毛をきれいに剃り落とす。切れ味が鈍った刃も砥石で削れば本来の鋭さがよみがえる。丁寧に研ぎを重ねれば、ひとつの刃物を親から子へと何代にも渡って使い続けることもできる。同じ理美容鋏でも種類は多彩。何を切るか、どう切るか、目的に応じて最適なかたちや機能を細やかに選べることも日本の刃物の特徴である。「Hamono」を世界の共通語に。日本の多くの伝統産業がそうであるように、播州刃物もまた後継者不足の問題を抱えています。一人前になるまで10年かかると言われる鍛冶屋の世界。新たな担い手が現れなければ、近い将来、培ってきた技術が途絶えてしまうかもしれない。そんな危機感からこのプロジェクトは出発しました。私たちの活動が多くのメディアで紹介され、播州を訪れる人が増えたことで地域や業界の意識も変化しています。播州刃物のブランド力向上に伴い職人の利益率も上がり、ついには待望の後継者まで現れ始めました。海外という新しい販路が見えてきた今「Hamono」という言葉を世界の共通語にするべく、産地一丸となってこの活動を研ぎ澄ませていきます。約250年前から続く家庭用刃物の生産地。いっても、歴史は長いが、知名度は低く、出荷額も全盛期の50%に落ち込んでいました。「新しいハサミをデザインして欲しい」という地元の組合からのオファーで、工場に訪れたプロジェクトマネージャーの小林新也は、優れた刃物づくりの技術力に驚く一方で、後継者者不足や古い産業構造、値下げを繰り返した歴史など、産地の山積みになっていた問題を知りました。商品が売れないから、新しい商品をつくって新たな顧客を得たい。それが産地の人たちの思惑でしたが、小林は商品が売れない問題の根本は、後継者不足にあると考えました。商品が安くなっても、変わらず手作業でつくるから、職人は儲からず、職人の数が減り、ひとりの職人に作業が集中する......。儲からない産業には若者が寄り付かない。刃物産業に関わるすべての人が儲かるためには、刃物の価値を上げる必要があると考えたのです。新商品を開発しても、刃物の価値が上がらないと問題は解決しません。地元の誇れる刃物の価値を再評価してもらうために、シンプルに今あるのものをブランディングし直そうと考えました。いっても、商品のパッケージやデザインを変えたところで、国内では、中身が同じで価格が高くなったように思われるだけ。あれば、未開拓の海外に標準を変えて、新商品を出そうと考えました。蛇腹形式でさまざまな形の刃物を“播州刃物”として一度に見せることがブランドイメージであり、展示会やパンフレット、ウェブサイトなどすべてのデザインの根幹にしました。これなら海外の人にもハサミの美しさが伝わるはずと。ライフスタイル」に出展。ディスプレイに惹かれるように多くのバイヤーがブースを訪れ、興味深く刃物を手に取りました。自分たちの刃物が高く評価されることを実感できた瞬間でした。この体験がメンバーの意思を統一し、いよいよ海外での展示会に乗り出すことになったのです。播州刃物はジャンル毎に作り手は1人。人たちで何度も話し合い、後継者を作ることの重要性を共有し、対策を考えてきました。兵庫県や小野市も後継者育成に応援する動きが出てきて、そして2015年9月、ついに握りバサミ職人の後継者として1人の弟子入りが決まったのです。後継者を育てるためには、弟子に支払う給料分、また教育に時間を割くことで製造力が削られる=利益が減る分など、今まで以上にお金が必要になります。そこで、かねてより課題だった単価の値上げを実行し、ファンド型の商品も考案。握りバサミの材料をそのまま販売することで、伝統やストーリーへの投資に期待します。試験的に、秋の「パリデザインウィーク」のイベントで販売することになりました。出来事2015年9月はパリ、アムステルダム、ロンドンで展示会や販売会を行いました。新しいのは「研ぎコーナー」を作ったこと。プロジェクトマネージャーの小林自身が簡単な研ぎ技術を身につけ実演。事前に告知して、自分の刃物を持って訪れる人に研ぎのサービスを実施し、また研げない刃物についてはなぜ研げないのか丁寧に説明しました。ロンドンの「designjunction」では、70歳の握りバサミ職人、水池さんによる研ぎの実演が実現しました。水池さんの実演では、大勢の人たちがその鋭い技の数々に立ち止まり、中には「クレイジー!」と声をあげる人も。最高のPR活動になりました。日本の地元や業界の意識も少なからず変えたと思います。研ぎの実演では、日本の刃物の本質を伝える一つの図式を作れました。明けた2016年もアムステルダム、フランクフルト、フィンランドと研ぎのワークショップを加えながら展開。販路拡大とともに“HAMONO”“TOGI”という言葉が共通語になる未来を目指します。シリーズ」が選ばれました。このシリーズは、従来の商品を再認識してもらうために、プロダクトデザインそのものは一切変えずに着色技術を取り入れたもの。そのコンセプトと同時に、播州刃物の伝統が作り上げたデザインも評価されたことになります。課題/成果この少し前にロンドンの「Wallpaper」、アメリカとスイスに拠点を持つ「AMEICO」といった、ブランドイメージを重要視するWEBストアおよび実店舗での取扱いも決まっていました。ブランディングに大きな追い風になりました。今後は、展示会を中心とする販路拡大は行わず、海外に拠点をつくることが目標。販売だけでなく、研ぎや料理の教室、メンテナンス対応など、日本の刃物の文化教育を担う“場”をつくり、現地に根付くことで、本質的な販路拡大に取り組みたいと考えています。播州刃物の取り組みが、2015年のグッドデザインベスト100と特別賞を受賞しました。現状を具体的に知ってもらう機会が増えました。後継者育成などに対して支援したいという声も上がりました。TEAMプロジェクトチームCOMPANY株式会社タナカマイスター1963年9月田中武創業。産地の刃物・金物の卸販売を行う。moreDESIGNER小林新也1987年兵庫県生まれ。大阪芸術大学デザイン学科卒業。2011年「合同会社シーラカンス食堂」を地元の兵庫県小野市に設立。世界市場へ向け「伝える」ことに注力した販路開拓に取り組んでいる。moreDESIGNER秋田実穂インハウスのプロダクトデザイナーの傍ら、個展やクラフトなど個人活動としてプロダクトに限らずクリエイティブな活動を行う。more39PROJECT一覧へもどる39PROJECT一覧へ戻る100QUESTION一覧へ©morethanproject。