Coffee(アイランドヴィンテージコーヒー)とは、1996年にハワイで設立された会社で、100%ハワイ産コーヒーを毎日現地ハワイで焙煎し、世界中のコーヒーファンに提供し愛されてきた会社です。2013年に日本に上陸。と4店舗展開しています。アイランドヴィンテージコーヒーの代名詞と言えるメニューが、アサイーボウル。ハワイ本店の超人気メニューのレシピを忠実に再現しているそうで、ハワイから空輸されるオーガニックグラノラ、オーガニックハニーをふんだんに使用した贅沢な一品です。コーヒーはコナの最上級であるエクストラファンシー100%のものや、カウのエクストラファンシー100%のものもあり、ハワイ産のコーヒーをしっかり堪能できます。ちなみに、ハワイ島の西側のコナ地区でとれるコーヒーがコナコーヒー、同じくハワイ島の東側のカウ地区でとれるコーヒーがカウコーヒーです。