ビュースポンサードリンク今全国で作られているお米の種類は、250種類以上あるといわれているのですが、今人気があるブランド米というのは、大半が明治時代に生まれた旭、亀の尾のお米の子孫にあたるお米です。有名なブランド米の種類を見ていきましょう。なんといっても最高峰といわれているのがコシヒカリです。新潟産のコシヒカリが有名ですが、全国で栽培されているのが特徴です。ひとめぼれ、こちらは宮城県産が有名ですが、コシヒカリと初星の子供でササニシキの後を狙って作られたブランド米です。ヒノヒカリ、こちらはコシヒカリと黄金晴の子供で、粘りもツヤもあり、コシヒカリ並みのおいしさなのですが、味がいいのに値段が手ごろなお米です。九州での生産量はあきたこまち以上とされているブランド米です。ほかにもブランド米としてきらら397も人気で、これは寒冷地でも美味しいお米として作られました。最近はミルキークイーンもとても人気で、人気が出すぎてなかなか購入できないところもあるほどのブランド米です。粘り気も強くて、長時間保温しておいても変色があまり起きないのが特徴です。ササニシキもブランド米のひとつで、こちらは人気のブランド米だったのですが病気に弱いといったことで育てる環境が整わず、現在かなり数を減らして生産されているのが特徴のブランド米です。これ以外にも多数ブランド米はありますが今紹介したものが、名前的にも有名で知られているタイプです。みずかがみ平成25年秋にデビューした滋賀県のブランド米である「みずかがみ」は、デビューの翌々年の平成27年の食味ランキングにおいて、早くも最高ランクの特Aを取得しました。きぬむすめ平成27年に検査請求された銘柄米、ブランド米の中から、お米を評価する日本穀物検定協会が主催する食味ランキングにおいて、鳥取県産のお米「きぬむすめ」が最高ランクである特Aを獲得しました。平成25年、平成26年に続いて3度目コシヒカリ並以上のきぬむすめ近年の温暖化に伴い、特に温暖化がすすむ地域のために1992年、「キヌヒカリ」を母とし、「愛知92号」(後の「祭り晴」)を父とした、両親どちらも倒れにくく味の良いお米から開発されたのが「きぬむすめ」です。くまさんの力ここ数年、新興米として力を付けて地球温暖化にも耐えうるお米が次々と開発され育成されてきている九州地方のお米の中に熊本県産の「くまさんの力」があります。東北のブランド米ひとめぼれ「ひとめぼれ」は宮城県でコシヒカリと初星を交配して組み合わせて作られたお米の品種です。「ひとめぼれ」は人気のブランド米のひとつですが、1993年に東北地方は大冷害が起きて米が大打撃を受けたという過去があります。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。