そば・うどん・ラーメン2件そば・うどん・ラーメンに関する東京カレンダーおすすめ・人気レストラン情報をグルメ記事とともに掲載しています。やまぐち(そば・うどん・ラーメン)です。魅惑の炭水化物Wセット!都内最強の『ラーメン&チャーハン』セットはこれだ!ラーメン激戦区の高田馬場駅周辺から少し歩くと辿りつくラーメン店がこちら。「学生時代にピアノを習っていた頃に通った馴染みのお店です。こちらの店は〝京都ブラック〞の名称で親しまれ、黒いラーメン&チャーハンの元祖ともいわれる、昭和13年に開業した京都駅前の屋台中華そば『新福菜館』で修業した店主が独立。鶏だけからとったスープを醤油味に仕立てたシンプルな「鶏そば」を求めて、開店前から行列ができる店。シンプルだが、あっさりとした上品な味わいのファンになる女性も多いようだ。最後まで飲み干したくなるスープは、数種の地鶏を独自にブレンド。味の決め手となる醤油ダレも2種類の生醤油をブレンドし、店内でじっくり火入れして香りを引き出すなど、素材にこだわり、手間暇かけて作られている。今年の“苺始め”はリーガロイヤルで!甘酸っぱさ香る苺づくしのフェアを開催中!これからの季節に花盛りを迎える、スイーツ好きにとってのお楽しみのひとつが「ストロベリーフェア」。その先陣を切って、元旦早々から2月28日(水)まで苺を大フィーチャーしているのが「リーガロイヤルホテル東京」だ。Strawberry」と銘打ち、館内のラウンジ、バー、ショップが“苺”を主役に様々なスイーツやカクテルを展開。S...高級ホテルはバーからはじめよう。英国貴族の書斎を彷彿させる空間。大理石のカウンターや丁寧に鋲が打ちこまれたソファやスツールには、年を経てより一層輝きを増す本物の風格がある。シングルモルトは充実しており、希少品をショットでなんて可能性があるのも魅力だ。口説けるホテルのバー6選1万坪に及ぶ大隈庭園に新江戸川公園や甘泉園。広大な自然に囲まれた文化と歴史を感じさせる早稲田の地に佇む『リーガロイヤルホテル東京』。その1階の奥にある重厚な扉を押し開くと、英国貴族の書斎を彷彿させるメインバー『セラーバー』が現れる。館内デザインを手がけたジョン・グラハムが、その審美眼で選んだ英国クラシックスタイルの調度も素晴らしい。黄昏が訪れる頃、不忍通りの裏通りに穏やかな灯が点る。大正から昭和にかけて、多くの文士が居を構えた雑司ヶ谷。現在は、女将塾が経営をしている。築90年ほどになる建物は、ほとんど手は加えておらず、真紅、濃い鶯色、茶褐色......etc.三角寛が自ら色を調合し塗装を施した各部屋の壁は、目を引く彩り。繁盛店のDNAを持つシェフの独立には並々ならぬ期待と注目が寄せられるものだが、そのプレッシャーをものともせずに快調なスタートを切り、話題を集めているのが、目白の『ル・ヴァンキャトル』だ。シェフの北野智一氏は弱冠33歳ながら、中目黒時代の『コム・ダビチュード』で2年、六本木の『ル・ブルギニオン』で7年間スーシェフを務めた実力派。今年の“苺始め”はリーガロイヤルで!甘酸っぱさ香る苺づくしのフェアを開催中!これからの季節に花盛りを迎える、スイーツ好きにとってのお楽しみのひとつが「ストロベリーフェア」。その先陣を切って、元旦早々から2月28日(水)まで苺を大フィーチャーしているのが「リーガロイヤルホテル東京」だ。Strawberry」と銘打ち、館内のラウンジ、バー、ショップが“苺”を主役に様々なスイーツやカクテルを展開。今年の“苺始め”はリーガロイヤルで!甘酸っぱさ香る苺づくしのフェアを開催中!これからの季節に花盛りを迎える、スイーツ好きにとってのお楽しみのひとつが「ストロベリーフェア」。その先陣を切って、元旦早々から2月28日(水)まで苺を大フィーチャーしているのが「リーガロイヤルホテル東京」だ。Strawberry」と銘打ち、館内のラウンジ、バー、ショップが“苺”を主役に様々なスイーツやカクテルを展開。掲載グルメ記事とにかくうにが好きなあなたへ!究極のうにグルメ都内厳選6選ミョウバンなしの「塩水ウニ」が味わえるのがここ『利尻うに小屋』。水うに刺しからスタートしたい。この日は、ムラサキウニ(画像手前)とバフンウニの2種類が登場。雑味がなく上品なムラサキウニに対し、バフンウニは舌に乗せた瞬間、味蕾と脳でほぼ同時に濃厚な甘みを感知。来店する9割9分の客が注文するというのも納得だ。コクが広がり、思わず言葉を失う。〆は「うに茶漬け」で決まりだ。年80軒“とんかつ“を食べてきた男の結論!東京の10~4位はココだ個性的なとんかつ店が乱立する高田馬場にあって、異彩を放つのがこちら。油の温度を調節し、蒸すように独自の方法で揚げるという手法をとる。「しっとりした粗いパン粉を使う衣は淡いきつね色に、中心部をロゼに残した職人仕事。衣が軽く、肉は優しい甘みに満ち、きめ細かい。都内最強コスパの老舗フレンチビストロ解剖!まず席についたら各7~8種ほどの前菜とメインの中から、好きな料理を1品ずつ選ぼう。メニューは仕入れ状況などにより変更があるので、訪れる度に新たな味に出会えるのも嬉しい。鴨のコンフィー」、「アッシュパルマンティエ」をセレクト。...いつも満席なレストラン9店の予約のコツ、教えます。5名以上座れるテーブルがひとつなので、大人数での予約はかなり困難だ。確実に来店したいなら少人数で臨むべき。ポイントは、朝10時の予約開始時間に電話すること。...もっと見る豪快に喰らえ!有名ビストロで大人気の大皿肉料理15周年を迎えた、プリフィクスコースで味わうフランス料理店。ヵ月先までしか受け付けていない予約はすぐに埋まってしまう人気ぶりだ。グランメール」(入荷状況による)は、2人で丸ごと1羽供されるメインディッシュ。50分かけてじっくりと火を入れた鶏は、しっとりとした食感で冷めても味わい深い。餡を包むのは注文が入ってから。ラードを敷いた鉄鍋で蒸し焼きにすれば、五香粉が心地よく香る「ふつう」の完成だ。豚と白菜を中心にセロリなども入った、この餡が昭和29年の開業以来、不変とは驚くが、この店は変わり餃子も名物。感が楽しい「にんにく」は古くからある定番で、2代目がピザから着想、「エダムが一番合った」という「チーズ」もあるが、これは今の場所に移転した45年ほど前の誕生というから、また驚く。言わずと知れた、ボリューム丼の有名店。神戸生まれの「ローストビーフ丼」で一躍注目を集めたが、これと並んで人気なのが、アメリカ産ブランド牛を使用した「ステーキ丼」。ローストビーフ丼に負けない迫力で、食べる前から楽しませてくれる。ステーキは、肉そのものの旨みをガツンと感じられるよう絶妙な火入れを施されたミディアムレア仕上げ。歯を押し返す弾力がありながら、難なく噛み切れる柔らかさも併せ持つ。神戸で人気に火がつき、東京進出を果たしたのが昨年。以来3時間待ちの日もあるという、今東京でもっとも行列の長い店のひとつがここ。ほとんどの人のお目当てが、見た目も大迫力の「ローストビーフ丼」(880円)だ。厳選した赤身肉を使った柔らかなローストビーフはさることながら、魅力は他にも。神戸で人気に火がつき、東京進出を果たしたのが2014年。いま、2店目の原宿店もオープンし、乗りに乗っている。ここでやっぱり食べたいのは、こんもりとローストビーフが乗った見た目も大迫力の「ローストビーフ丼」(880円)だ。フレンチ東京カレンダーが自信をもっておすすめする、面影橋駅付近にあるそば・うどん・ラーメンの人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。reserved.ネットワーク接続に問題があるため、送信できませんでした。通信環境のよいところで、再度お試しください。