料理の難しさと社長への提案。株式会社IPPOME(イッポメ)料理の難しさと社長への提案。更新日:2014年09月02日(火)木曜、恒例のランチ会。今日は麻婆豆腐の予定が、挽き肉と豆腐の麻婆風ギトギト炒めに。失敗の要因↓12パックの牛挽き肉から放出された大量の油。2IHヒーターの火力が弱く、油が飛ばない。これは、社長に相談して新しい機材を購入しよう。「もっと、美味しいものが食べたいでしょ??」これで決まりだ!!!*写真は正規の麻婆豆腐です。