thunbergii)の葉から作られるお茶です。非糖系の甘味成分であるフィロズルチン*を含み、砂糖に代わる甘味料として用いられているだけでなく、あま茶エキスに含まれる抗アレルギー作用が近年注目されています。Elliot)のことで、アントシアニン**を豊富に含み、日本発のスーパーフードとして話題に。*フィロズルチン(Phyllodulcin)は、天然の非糖質系甘味成分です。アマチャの生葉に配糖体の形で含まれている成分(グルコフィロズルチン)が発酵と乾燥の過程によって変化し、砂糖の約1,000倍の甘さがあるという甘味成分のフィロズルチンになります。**アントシアニン(anthocyanin)とは、アントシアニジンという植物色素に糖が結合した配糖体で、花や果実などに広く分布する色素成分です。がん予防や生活習慣病予防などの効果がある機能性物質として近年注目されています。pentaphyllum)とは異なります。急須やティーポットにティーバッグ1袋を入れ、熱湯を注いでから5分ほど待ちますと、綺麗なワインレッドのフルーツティーに。九戸村ふるさと振興公社のある九戸村(くのへむら)は、岩手県の北部にある自然豊かな農山里です。夏の山々では、ヒメホタルが飛び交い、無数のアジサイが咲いています。村のシンボルは、今も語り継がれる民話のオドデ様。上半身がフクロウで下半身が人間の姿をしており、人間の言葉を話し、運勢や天気、病気を言い当てるなど不思議な力を持っているそうです。そんなユニークな守り神のいる九戸村では、村おこしの一環として、昭和59年に甘茶(アマチャ)の生産が始まりました。現在では30戸ほどの栽培農家があり、農薬や化学肥料を使用しない方法で年間約4.5トンもの甘茶を生産し、日本有数の産地となっています。九戸村ふるさと振興公社では、村内で生産される甘茶をすべて買い取り、生薬原料として製薬会社に出荷するほか、一般向けの健康茶や甘味料などを生産し、「甘茶と言えば九戸村」と言われるまでになりました。日本全国のみならず世界に九戸村の甘茶の良さを知ってもらおうと、村が一丸となって進めています。STOREShttps://www.facebook.com/sanyunethttps://twitter.com/info_sanyunethttps://instagram.com/sanyunethttp://www.sanyunet.co.jp/。