ご無沙汰してたのですが、すごいチーズが入っていると連絡はいただいていたので。いい酒といいチーズ、たまらんですね。以前から、チーズとモルトの合わせを提案してくれるお店だったのですが、最近入荷するチーズはかなり極まったものが多くてマニアにはたまらない。写真のブルーも、ピリリとくるというよりは口に含んだ後、息が青黴の塊を吐いているよう。健康によさそうだwそして写真の子。リンクウッド1989シェリーボトラーズブランドですね。いうも、シェリーカスク好きとしてはたまらない華やかな香り。口当たりもやさしくてバランスのよい仕上がりになっています。お値段もお手ごろといっていましたが、自宅モルトに欲しいかもと思える一本でした。見た目もきれいだけど、あの独特の香りが好きなんですよ。いうことでちょっと変り種のお酒。薔薇を漬け込んで香りを移してるそうですが、ものすごく濃密な香り。そのまま飲みましたが、お菓子とかに使ってもかなり香りが出そう。うむぅ〜〜、ウォッカだからそんなに味があるわけじゃないけど、ちと甘い。これほどまでに濃い香りはびっくりですよ。どこかで見かけたらお試しあれ〜そういえば、これを飲んだ店のカウンター。俳優座裏にある、モツ鍋屋さん。1992年の流行語大賞を受賞したことで有名なお店が昨年の暮れ、再出店。ここの社長は食べることが好きなようで。モツ鍋も非常においしいですが、小皿が更に美味い!写真は、牛レバー刺し。これがまた、すごいレベルなんですよ〜〜臭みなんてまったく無い、レバーの甘味が楽しめる。この刺身食べるだけでも十分に価値がある。写っているビールはガージェリー。最近は、店に行くと黙っていても一杯目はお店の人が持ってきてくれるくらいの定番に。いや、普段はビールなんてあまり飲まないのに、ガージェリーだけは気に入っているので毎回注文。ほかにも、口に入れると溶けてしまうアンキモや臭みの無い蟹味噌とか。つまみ系がどれを食べても美味い。行きたくなった方はご連絡くださいませw感想・連絡・お仕事依頼などは[budouのaliceyama.jp]までお気軽に〜。