堺の芦刃物製作所にて製造され、全国の有名和食料理店でも多数利用されています。名前を銘刻してお届けします。家庭用では最高級の商品です。ご家庭でも最上級の切れ味を堪能して下さい。申し訳ございませんが、只今品切れ中です。「銀香」シリーズは、錆びにくく切れ味抜群のスウェーデン鋼ステンレス鋼を使用しています。ステンレス鋼は高級炭素鋼と同等の硬度があり、最高級の材質を使用し、堺の職人が研磨した逸品です。シリーズの柄(ハンドル)は、カシメや鋲もしっかりと固定され、日本人の手の平になじむ形状となっています。腐りにくい材質を使っておりますので長期間愛用していただけます。画像を拡大する3文字まで名前をお入れします堺の銘打ち職人が一文字一文字、タガネを使い手打ちで銘を彫っています。銘切りと呼ぶ場合もあります。包丁の銘の下にタテに3文字(漢字)まで入れることが可能です。●アルファベットの銘切りは、お断りさせて頂きます。●銘刻職人さんの都合により納期が遅れる場合や、字体の変わる場合もございますのでご了承下さい。●即日発送は出来ません。手作業の名入れ(銘刻)の為、2.3日?4.5日後の発送となります。★名入れの文字は【備考欄】明確にご記入願います。人気の家庭用和包丁(柳刃と出刃)セット。