ステーキ」は苦境に立たされている。店舗限定で60分食べ放題を実施するも、300グラムのワイルドステーキ3枚食べないと元が取れない価格設定で、ライバルの「ステーキガスト」の方が元を取りやすいとの見方もある。ステーキはまた新たな1手を講じていたことは判明した。いうのを待ってたんだよ。実際に行ってみると......ちょっと待って、もしかしてこれってアレじゃないの?・研修センター店テスト導入を始めたのは、東京・錦糸町の墨田太平店である。ここはちょっと変わったお店で、ランチ時は研修センター店として機能している。店頭には、あの社長の直筆メッセージが掲げられている。ここは研修センター店と称されるだけあって、ランチ時にサービスを行うのは研修生だ。したがって、ランチのメイン商品を100円引きで提供する、ちょっぴりお得なお店である。通常1390円(税別)のワイルドステーキを1290円(税別)で食べることができる。注文するのは当然そのワイルドステーキだ。ステーキで肉食うなら、絶対ワイルドステーキだろ!・サラダバーが......さて、ランチメニューにはライス・サラダ・スープが付いてくる。ここではサラダ・スープバーが導入されているので、ランチ時はこれらを利用する。単品オーダーの場合は、ライス・サラダバー・スープバーは200円(税別)となっている。ディナー時は、単品サラダバー180円(税別)、単品スープバー180円(税別)。ライスが200円(税別)。ライス・サラダバー・スープバーのすべてを付けると480円(税別)とのことだ。サラダバーといえば、「ロードサイドのハイエナ」と呼ばれた『ステーキけん』が有名だ。そのほか、ステーキレストラン『ブロンコビリー』や、『ステーキのあさくま』など、私の知る限りではステーキレストランがサラダバーを備えているのは一般的で、むしろなぜ今までいきなりにサラダバーがなかったのか、不思議に思う。元が立ち食いで、サクっと肉を食うことをコンセプトにしていたため、スペースを節約するためにサラダバーを設けていなかったのかもしれない。これからを見据えると、全店で導入した方が良いのではないだろうか。そのサラダ・スープバーなのだが......。サラダの品ぞろえは、プチトマト・わかめ・キャベツ・レタス・ポテサラ。ランチ時はサラダもスープもおかわり不可。おかわり自由ではない。これって......。ただのセルフサービスじゃないの!?個人的には「バー」と聞くと、ドリンクバーのように好きものを好きなだけおかわりできる感覚なのだが、ここでは1回しか盛れない。スープもコーンポタージュとビーフスープの2種が用意されているのに、どちらか一方を1回しか取ることができないのである。ただのセルフサービスだよね......。わかる、わかるよ、いろいろ大変なのは。これなら従来通りの方が、客としては有難いかな~......なんて思ってしまう。・応援してるぞ!そもそも、勝手におかわり自由と考えた私が悪い。悪いのだが、他店では豊富な種類の野菜を並べたサラダバーを備えていいる。現状でそこと太刀打ちするのはかなり厳しいと思うので、今後サラダバーの内容が充実することを願ってやまない。|投稿先:キャンセル。