ママブログスタミナ回復にカルチジョリム(タチウオの煮付け)カルチジョリムとはカルチ(タチウオ)と大根を辛く煮た韓国の家庭料理です。ショウガやニンニク、唐辛子など、韓国ならではの薬味を加えて煮た、辛いけどうまい、うまいけど辛い料理。脂ののったタチウオのやわらかい身、そして身崩れを防ぐために鍋底に敷いたしっかりの味の染み込んだ大根が、まさご飯が進む魚料理です。夏にはとにかくスタミナ料理です。冷麺(ネンミョン)は外国にも広く知られている韓国の代表的な食べ物です。昔は、ネンミョンは冬に食べる食べ物だったそう。それはスープを冷たい状態で維持するのは冬しかできなかったため。今ではさっぱりした冷たいネンミョンを年中いつでも味わうことができるようになりました。暑い夏に食べるのが一番です!可愛いアガシと一緒にいかがですか。韓国式小豆かき氷、最近は小豆以外もいっぱいあります。可愛いアガシと一緒にいかがですか?プレミアムキンパッソウルの流行に敏感な方ならここ数年、韓国のソウルフード、キンパッ(韓国式海苔巻き)が少しずつ変化していることに気づかれた方もいらっしゃると思います。プレミアムキンパッの定義は・ご飯より具が多いこと・変わった食材、または高級な食材が使われている・有機農や添加物無添加など、健康志向であることなどが挙げられます。最近では生の鮭が入った生太巻き的なキンパッも登場してます。具が高級な分、お値段は一般のキンパッより1,000~2,000ウォン程度高くなっています。このプレミアムキンパッブームに乗って最近ではチェーン店も登場し、よりいっそう身近に楽しめるようになりました。