第1回ひとつ前のページへ戻る最近店舗の栄枯盛衰も激しい神保町。白山通りの東西堂書店などの反対側にニューカマーが増えた。神保町で天ぷらと言えば「いもや」なので、浮気をしているようで心苦しい(笑)。新規開拓も大事なので入ろう。定食は6〜900円くらいまで幅があるが、ここはリーズナブルにヘルシー定食600円を。チケット機で食券を買う。店内は厨房をカウンターが囲む形式。店内はテレビもついていて、定食屋の雰囲気。カウンターの上には、イカの塩辛と高菜漬けのポットがあり、食べ放題と気前がいい。高菜というところでこの店が博多からきたことを印象づけている。この2品を小皿にとって、ポリポリと食べはじめる。高菜もおいしいけど、イカの塩辛が実にいい。新鮮なイカのプリプリ感がたまらなくて、これだけでご飯が食べられるよ。ちなみにこの店はビールもあるので、酒を飲みつつ定食を食べるというプレイもできます。イカの塩辛に感動していると、ご飯と味噌汁登場。目の前に金属トレイが置かれて、そこに次々と揚がった天ぷらが置かれていくシステム。他の客を見ているとごはんが到着すると、高菜と塩辛で早々にご飯を食べはじめる人が多いようだ。ごはんの量はとても多いので、天ぷら到着前にご飯がなくなることもなさそうだ。天ぷらのパーツがすべて揃うまでしばしガマン。全部揃った後に、まずは味噌汁を。ワカメのシンプルな味噌汁でなかなか良い感じ。ヘルシーというだけあって、レンコン(ピーマンの場合も)、ナス、かぼちゃ、キス、そして大きな鳥ささみ。いずれもさくさく揚がっていて、あっさりした天つゆに浸して食べると、実におかず力爆発なのだった。鳥ささみの天ぷらがこれまたチキンカツ的ボリュームと淡白さ加減が絶妙。れんこんの代わりにピーマンだったときもあり、そのときも大きな天ぷらでした。最近は気象考古学がとてもおもしろい。ブライアン・フェイガン『古代文明と気象大変動—人類の運命をかえた二万年史』(河出文庫)に触発されたのだ。地球の歴史のなかで、温暖化と寒冷化は繰り返して、文明に影響を与えているのね。(PHP)もステキです。平安時代も暖冬だったと本書に書いてある。(2008年1月〜12月)店名・品名・メニューなど、お好きな言葉で自由に検索できます。