広告Tweet久し振りのオフデー。あいにくの雨だったが、奥さんと二人で六本木ヒルズのメトロハット地下2階にある高級回転寿司、「ぴんとこな」に行ってきた。[麻布グルメ]やってきました、六本木ヒルズ、ぴんとこな。数少ない、ヒルズオープン時から生き残っている飲食店。経営は、当初の永谷園から際グループに変わっているようだ。際グループだから、いわゆる「紅虎」系列ということになる。今回は、昨年11月以来の訪問。前回訪問時にも記事を書いている。Lifeこの日は13時15分くらいに入店して、メインカウンターはほぼ満席だったのだが、驚いたことに、ベルトコンベアの上にはお寿司が一つも回っていなかった。回ってくるのは、メニューが書かれた看板ばかり。これを回している必要性ってあるんだろうか?ぴんとこなは今まで何回も来ているが、お寿司が一つも回っていなかったのは初めてのことだ。前回訪問時もちゃんと回っていた。最近はいつもこうなのか?それとも平日はこうなのか?まあ、回っていたとしても、毎回個別に注文するので、どちらでもいいといえばどちらでもいいのだが。オフデーなので、お昼からいただきます♪お皿は一つも回っていないので、全部注文をすることになる。こなは、原則全部お寿司は2貫ずつなのだが、3種類1貫ずつの、シリーズものがあって、僕らはそれがお気に入り。できればいろいろ食べたいので。こちらはヒカリモノ3種。左からサバ、イワシ、そしてアジ。続いては白身三種で、左から真鯛、ヒラメ、そして右はエンガワ。回転寿司に来ると、回転寿司でしか食べられないものが欲しくなる。この「炙り三種」も回転寿司ならではという感じ。左からホタテ、エンガワ、そしてサーモン。ポン酢がかかった大根おろしとともにいただくと美味い。これも回転寿司の鉄板。このネタは普通のお寿司屋さんではまず見かけない。いうジャンクっぽいネタも回転寿司だと楽しくいただける。おなかがいっぱいになってきた。これも回転寿司ならではの一品。普通のお寿司屋さんだと、僕は鉄火巻きを細巻きでいただくことが多い。こちらも普段滅多に頼まない、炙り中トロ。大ぶりの中トロの脂の薫りが爽やかで美味かった。最後は穴キュウ巻を細巻きでいただいてフィニッシュ!一つ一つのお寿司のシャリが大きめなので、すごくおなかがいっぱいになった。まとめ高級寿司も良いが、回転寿司のカジュアルな感じもたまには良いよね。いっても「ぴんとこな」は高級路線なので、回転寿司と呼ぶにはお値段は結構高いのだけれども。冷たい雨が降る平日だったが、13時過ぎもメインカウンターはほとんど満員の盛況ぶり。土日は外国人のお客さんがすごく多いのだが、平日は意外にも日本人が多かった。気軽にお寿司が食べたいときにふらりと寄るのが良いね。絶賛配信中!!まったく個性の違う2つの公式メルマガを定期的に配信しています。」どちらも購読無料です。全国書店及びAmazonなどで絶賛発売中です!!新刊についてはこちら立花岳志のFacebookページをフォローしよう!!ブログ更新情報やセミナー開催情報など、最新情報をタイムリーにFacebookで配信しています。オンライングループ」会員大募集中!!「大人の幼なじみを世界中に作ろう」をテーマに、Facebookの非公開グループでゆるく繋がる無料のオンラインサロンです。Tachibana)作家/プロブロガー/講演家/心理カウンセラー/情報発信コンサルタント/イベントプロデューサーなど、複数の職業を持ち多面的に活動するスラッシャー。好きなことだけして食っていくための29の方法」「ノマドワーカーという生き方」などがある。神奈川県鎌倉市の海街在住。立花岳志公式ブログです。