走行中、マイナス16度まで下がりました。観測地点が違いますが、今期最低気温は、間違いなしです。明日、9日の日曜日、営業いたします。雪だ、祭りだ、ニルガメだぁーお世話になります。雪まつり期間中の2月8日の土曜日。もろはく、こもりく、17時から営業いたします。毎年、そうなのですが・・・この時期の薄野は、落ち着いております。麹ならびに掛米とも、精米歩合90%といういわゆる低精米タイプの純米酒である。通常、こうしたほとんど磨いていない米の酒造りは至難を極める。本作品には、吟醸造りの技術の粋を凝らすことで、定番同様のエレガントさを保ちながら、低精米らしい質実剛健な味わいの作品に仕上げている。兎にも角にも、今までの日本酒業界では、あまりチャレンジされてきていないお酒にチャレンジし続けております。今では、普通に新政スタイルになってきております。今年も出てきました「低精米酒」。このタイプでは、群を抜いた味わいと思います。よろしければ、いかがでしょうか?雄町しております。〜〜(明日も明後日も17時からの営業です。日本酒フライデーです!皆さん日本酒してますか?札幌がある北海道、しっかり冬してます。