腕の付け根のあたりが筋肉痛でした。抑えたときの動きが、翌日のきのうになって、ひびいていたのです。そのおから味噌、テーブルの上で、熟成体制に入っています。普段は上下逆に置くおから味噌の一番上には塩をふりかけ蓋をして上下逆さまにして置いておきます。熟成、発酵が進むと液体が出てきてガスも出て袋が膨らみます。空気を抜いて、また置いておきます。「美味しいお味噌になってね。」と毎日言葉をかけると、ほんとうに美味しいお味噌ができます。3月19日(木)聖母マリアの夕べ、コンサートの準備も進んでいます。私はその素材の一部を作成しました。素敵なプログラムができつつあるので、ご来場の皆さまにおかれましては、どうぞ楽しみにしていてください。前売り料金にてご参加いただけることになっています。※チケット送付希望の方はご住所お知らせくださいませ。※各出演者からのチケット販売もございます。それでは今日は、この辺で。いつもお読みいただきまして、どうもありがとうございます。