Updatedランナーの皆さん、今日も走っていますか。最高気温が一桁の日も増え、いよいよ冬本番ですね!マラソン大会も続々と本番を迎え、トレーニングに励んでいるランナーも多いのでは?そこで気をつけたいのが貧血です。激しいトレーニングをすることで、鉄分不足になり、貧血を起こしてしまうことがあるようです。今回のテーマは、“スポーツ貧血対策!”メニュー「鶏と小松菜のすだち鍋」です。その作り方を見ていきましょう。・貧血対策には、たんぱく質や鉄分、そして鉄分の吸収を促進するといわれるビタミンCをしっかり摂ることが重要。厚揚げ...1枚(A)カツオ昆布ダシ...600~700cc塩...小さじ1○作り方1.鶏モモ肉と厚揚げは、ひと口大にカットする。小松菜とせりは、食べやすい長さにカットする。すだちは輪切りにする。2.鍋に(A)と鶏もも肉を入れ、中火にかける。沸騰したら厚揚げを加え、アクを取りながらひと煮たちさせる。3.小松菜とせりを加え、しんなりするまで煮る。2016年から、カレーとキッシュとケーキのお店「キリン食堂」を運営。MOTIVATION伸びない記録に苛立つ時の解決法。MOTIVATIONランナーのデトックスに『苦味野菜』『あずき』。store週末のRuntripに持っていきたくなる商品を、ラントリップスタッフがんびりセレクトしていきます。