09月号に掲載されていたお店。古民家を改装したというお店が素敵です。09月号に掲載されていた記事を思い出して来てみました。行った事の無いお店の記事は読まないので、どんなお店か分からないまま来たんですけどね。お店は古民家を改装したものらしいのですが、民家というには立派な建物ですよ。道路に面した窓側のテーブルに席を取りましたが、窓のカーテンレール(?)とか時代を感じますね。ざるそば」(800円)があります。どっちにしようか迷ったので、お店の方に「お薦めは・・・。「初めての方には細切りをお薦めします。香りは粗挽きの方が強めで、よく来られる方は粗挽きを注文される方が多いですね。ところで大阪のお蕎麦屋さんで「お薦めは・・・」と聞くと「初めての方には・・・」と言われる事が多いです。「お店に来るのが初めて?」それとも「蕎麦を食べるのが初めて?」(笑)「蕎麦がき」(800円)も食べたかったけど、結局、「細切り」「粗挽き」の両方をお願いしました。思っていたよりもずっと細切りの綺麗なお蕎麦。甘皮が散っていて期待できそう。噛みしめるとほんのりと穀物の香りが立ち上り、見た目通りに美味しいお蕎麦です。コシもよくていいですよ、これは。していてこれまたなかなか。1枚目が食べ終わるとすぐに「粗挽き」が運ばれてきました。「細切り」とは一転して野趣溢れるお蕎麦。水切れは悪くないと思うのですが、蕎麦が水を纏っていて水っぽく感じます。汁にどっぷり浸けないと食べにくいですね。私的には「細切り」の方がよかったなぁ。白獨した蕎麦湯を頂きながらボケッとしてたら、お店の方がお茶を入れに来てくれました。「どちらがよかったですか?」と聞かれたので「細切りの方がよかったです。」と伝えると、「私も細切りの方が好きなんです。最初からそう言ってよ(笑)。なし、近くにコインP有り蕎麦人内の記事は全てmarshの個人的な感想であり、お店や食べ物、その他の全てを表すものではありません。星印はmarshの個人的なお気に入り度であり、味のランキングではありません。山菜や茸など知らないままに採取して食べると危険な場合があります。当ブログの写真などを参考にして採取しないで下さい。記事内の価格や商品などは記載当時のものとなります。現在は変わっている場合がありますので、詳しくはお店の方などにご確認ください。さんより2011年2月24日よさそうなお店ですね。さんより2011年2月26日なつよんさん、初めまして。いいお店ですので是非お出かけください。さんより2013年2月4日キムタカ(昨年の妙高の蕎麦刈りに関西から参加)です。店の部分は元々は工場です。上の階の部分が住居だったそうです。店主は、天笑で修行(「凡愚」から言うと孫弟子になる)。さんより2013年5月26日qikさん、こんにちは。出かけていただいたのに、混んでいて残念でしたね。私もですがお店が混んできたら、さっと切り上げるよう粋にいきたいものです。これに懲りずにまたお出かけください。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。最近のコメント丹波屋:marshさんこんにちは。情報をありがとうござ...万代そば:marshさんこんにちは。最...丹波屋:ayaさんいつも拝見しています。宮崎県延...万代そば:A山さんご無沙汰してます。けんち:くれよん君さんお帰りなさい。marsh15歳まで蕎麦が食べられなかったのに、今はひたすら蕎麦を食べてます。最近のコメント丹波屋:marshさんこんにちは。情報をありがとうござ...万代そば:marshさんこんにちは。最...丹波屋:ayaさんいつも拝見しています。宮崎県延...万代そば:A山さんご無沙汰してます。けんち:くれよん君さんお帰りなさい。marsh15歳まで蕎麦が食べられなかったのに、今はひたすら蕎麦を食べてます。