NetworkJavaScriptの設定を有効にしてご利用ください。無効の場合、ページが正常に表示されないことがあります。「世界最良のコーヒー生産地のうちの一つとして名高いアンティグア地区で、高いレベルで安定生産を続ける農園。system)、スターバックスやイタリア・イリー向けにも安定供給。Mill完備し自社精選で全工程を自己完結。常時workerは10人、臨時workerは150人程度の省エネ・自動式農園。発酵工程は16~20時間で、その後水路を利用した比重による選別工程を特に熱心に行っている。ミル全体で利用する水の質もきれいであり、設備も新しく近代的である。乾燥方法は原則として天日乾燥。今クロップでは、同農園での初の試みとなる100%ナチュラル製法のロットを、試験的に取り扱います。次回入荷2020年7月頃ログイン後、購入可能になります。深煎りでのレビューです。個性が有り面白い豆だと思いました。甘味が有り久しぶりの良い豆に出会いました。アンティグア産のピーベリーの入荷を期待して待っています。昨年より欠点豆が少なく品質がよいように感じました。このタイプのフレーバーは、最初は絶賛していたお客様が飽きてしまってリピってもらえないことが多い上、コーヒー豆下火の暑い時期なので、小分けでも販売していただけるとありがたいです。常温で冷ました時にフルーティな味を感じました。