本場フランスの小麦粉「タイプ65」を目指して仕上げたハードブレッド用の小麦粉です。小麦本来の味・香りを最大限に引き出しました。噛めば噛むほど旨味・奥深い味わいが広がるフランスパンに仕上がります。中で蛋白量が多い強力系品種「春よ恋」を使用し、数種類の北海道産小麦をブレンドしたパン用の小麦粉です。吸水や作業性も安定した扱いやすい小麦粉で、やさしい甘みや豊かな香りを持つ、小麦粉の味を楽しめるパンに仕上がります。小麦品種「はるゆたか」を使用し、数種類の北海道産小麦をブレンドしています。「はるゆたか」特有の甘み、香りが絶品で、食事パンなどでもちもち感のあるパンに仕上がります。少ない北海道産はるゆたか品種を100%使用した小麦粉です。ちからやきたのかおりとは異なるふんわり感、口どけ感。幻の小麦と称される、稀少な復刻版はるゆたかの風味をお楽しみください。数量限定!!長野県産小麦粉そば打ち用つなぎ粉です。強力小麦粉、つながりがよく麺が切れにくくなります。パンを焼きにも向いています。賞味期限6カ月(開封後はお早めにご利用ください。【...強力粉*送料について*誠に勝手ながら北海道・沖縄につきましては商品一個口につき北海道税込540円・沖縄税込1080円の送料をいただいております。*送料について*誠に勝手ながら北海道・沖縄につきましては商品一個口につき北海道税込540円・沖縄税込1080円の送料をいただいております。小麦品種「はるゆたか」を使用し、数種類の北海道産小麦をブレンドしたパン用の小麦粉です。「はるゆたか」特有の甘み、香りは絶品です。食事パンなどはモチモチ感のある食パンに仕上がります。超強力小麦「ゆめちから」をベースに「きたほなみ」などの北海道産小麦とブレンドしたパン用強力粉です。国産小麦では実現できなかったタンパク含有量の高さが特徴で、外国産小麦にも負けないようなボリューム感をお楽しみいただけます。小麦を含みますのでご注意ください。パンのよい香りを表す「カオリ」に由来しているそうですよ。原料へのこだわり、そして新しい製粉技術を駆使することで製パン性に優れ、安定した品質の小麦粉を実現!ソフトでボリュームがあるパンに仕上がります。灰分0.47±0.05※原料事情により変更させていただく場合がございます。0.46%(2019年7月23日付)国産小麦を使ったパン作りの人気を牽引し続けてきた「ハルユタカ」。その理由は国産小麦としては、たんぱく含有量が多く、製パン性に優れた品種であるからです。恋」小麦100%使用。吸水性がよく、まとまりやすいのでパン作りに最適な強力粉です。外はパリっとなかはもっちりした食感に焼きあがります。*「春よ恋」とは「はるゆたか」の後継品種で、製パン適性が向上した小麦です。0.45±0.05%(2019年6月5日付)江別製粉とコラボレーションしたmamapanオリジナル小麦粉です。まぼろしの小麦「はるゆたか」を70%配合した北海道小麦100%の強力粉です。パンのよい香りを表す「カオリ」に由来しているそうですよ。原料へのこだわり、そして新しい製粉技術を駆使することで製パン性に優れ、安定した品質の小麦粉を実現!ソフトでボリュームがあるパンに仕上がります。あるパンに仕上がります。・しこしことしたコシのある中華麺に仕上ります。パンのよい香りを表す「カオリ」に由来しているそうですよ。原料へのこだわり、そして新しい製粉技術を駆使することで製パン性に優れ、安定した品質の小麦粉を実現!ソフトでボリュームがあるパンに仕上がります。強力粉パン用に開発された秋まき小麦「キタノカオリ」を100%使用。キタノカオリは吸水性が非常に良く、一際モチモチとした食感で黄色みがかったクラムが特徴の小麦粉です。恋」小麦100%使用の強力粉です。吸水性がよく、まとまりやすいのでパン作りに適しています。食パンやデニッシュ系のパンをお楽しみ下さい。(「春よ恋」とは「はるゆたか」の後継品種で、製パン適性が向上した小麦です。4.78(9)国内初の超強力粉品種である『ゆめちから』と北海道産秋蒔き小麦をベストな配合でブレンドしたパン用小麦粉です。避けて保存して下さい。4.80(5)レシピを見てはじめてのパンを作る際に作りやすいかもしれません。5.00(10)独自の技術により高蛋白に仕上げた小麦粉です。避けて保存して下さい。4.86(21)全粒粉パンにすると、口どけの良いパンに仕上がり、ナッツのような風味とチョコレートやカカオのような甘い香りが楽しめます。避けて保存して下さい。5.00(1)歯切れのよい、ソフトなパンに仕上がります。そばつなぎとしても最適です。+送料別商品=送料表に基づく送料ご購入商品に《送料込商品》を含んだ場合でも《送料別商品》と同時にご購入された場合は送料が発生して参りますので予めご了承ください。灰分値:0.47%(2019年11月8日付)※単一品種のため、製造ロットによって数値変動する場合がございます。北海道産【春よ恋】品種のみを使用した、強力タイプの小麦粉です。4.60(5)長年不動の人気NO.1を維持するハルユタカ小麦は片岡さんを始めとする江別の人々の努力によって今も生産が続けられています。そんなハルユタカの歴史を感じながらお召し上がりください。小麦粉】その他の菓子・スイーツ楽天市場5.00(1)高温多湿を避けて保存してください。恋」小麦100%使用。吸水性がよく、まとまりやすいのでパン作りに最適な強力粉です。4.00(1)オーガニックを選ぶ方にこそ国産を選んでいただきたい。輸入小麦は莫大な輸送エネルギーが使用されているからです。オーガニックにも国産を。ハードブレッド専用粉です。厳選した小麦と研究を重ねた製粉方法により、芳醇な香りと口溶けの良さを最大限に引き出しました。フランスパンにおいては、特にクラスト(焼き色の付いた皮)の軽さと薄さを表現できます。5.00(7)収穫量が少ないため非常に手に入りにくい「はるゆたか」ついに100%の「はるゆたかストレート」が発売になりました!!今年は例年になく収穫量が多く、ストレートが手に入りやすい年。掲載している価格やスペック・付属品・画像など全ての情報は、万全の保証をいたしかねます。各ショップの価格や在庫状況は常に変動しています。購入を検討する場合は、最新の情報を必ずご確認下さい。ご購入の前には必ずショップのWebサイトで価格・利用規定等をご確認下さい。掲載しているスペック情報は万全な保証をいたしかねます。実際に購入を検討する場合は、必ず各メーカーへご確認ください。ご購入の前にネット通販の注意点をご一読ください。