最近のイベントレポート、季節のお料理ご紹介、スタッフからのご案内などを載せています。お待たせしました、鯵フライが帰ってきます。(金)泉州みずなす、塩トマト、稚鮎南蛮漬け寿司の倉持です。写真は泉州の水茄子、熊本の塩トマト茄子はそのまま塩で、トマトは何もつけづに頂いてください。これからの季節、野菜がどんどん美味しくなります。一品、走りの“稚鮎”を使った酒のつまみそして鰹のタタキです。夜のコース織部でお召し上がり頂けます。純米吟醸べっぴん辛々(からから)をお勧めしています。鰹のタタキなど生魚との相性抜群、今夜あたり如何でしょう。ご来店をお待ちしております。お待たせしました、鯵フライが帰ってきます。