多摩地区在住の30代。おいしい日常を記録します。ランチこんにちは、みずほです。長野県松本市の丸山珈琲でランチをいただきました。場所は信毎メディアガーデンというオシャレな複合施設の中。松本城や松本市立美術館とも比較的近く、徒歩で行ける距離です。東京でもコーヒースタンドは行ったことありますが、丸山珈琲でランチをいただくのは初めてです。オーダーしたのは信州鹿のボロネーゼのニョッキ!実は鹿の肉、ずっと気になっていてやっとデビューです。長野県で信州鹿をいただけるのは嬉しいですね。ニョッキも大好きなのでテンション上がります。出された瞬間からボロネーゼの香りがしっかり!ふわっと香るトマトの風味が最高です。バケットがちょこんと乗せられているのがかわいいです。ラスクみたいにカリカリで酸味もしっかり、ソースに付けると食感が変わるのもいいですね。信州鹿の肉はひき肉以外にも一口サイズのものが入っていましたがしっかり固め!噛めば噛むほど味が出てくるタイプです。ニョッキは一つずつ大きさが違うので手作りしているのでしょうか?一口サイズですが出来立てで熱々なのでパクパク食べられないですがおいしい。舌触りがなめらかですが食べ進めるとモチモチしていてとてもおいしいです。付け合わせのチーズをかけると全く味が変わりました。トマトベースのボロネーゼとよく合います。食後はカプチーノです。コーヒーと悩みましたが、優しい味わいで大正解。丸山珈琲!左の席では若い男性が起業について語り、右の席では老年の男性が新聞を読んでいました。地元の人がふらりとコーヒーを飲みながらくつろぐ場所なんだなーと居心地のいいランチをいただくことができて大満足!この信毎メディアガーデンがとてもオシャレで、お土産の大半もこのビル内の「ポムジェ」で購入!とてものんびりした時間を過ごすことができました。ランチ!信州鹿のボロネーゼニョッキTweet関連記事2020-02-10【小昼堂】松本城の帰りにオススメ!コーヒーとおやきこんにちは、みずほです。»スポンサーリンクプロフィール楽しいこと、おいしいもの、おもしろスポット、なるほど豆知識などなど記録します。月別アーカイブ注目記事お問い合わせお問い合わせフォーム検索リンクはてなブログブログをはじめる週刊はてなブログはてなブログProスポンサーリンクスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。