諏訪の酒蔵、舞姫です。第11回ひやおろしを楽しむ会9月14日、松本ブエナビスタで開催された「ひやおろしを楽しむ会」に参加させていただきました。159名と多くのお客様がいらっしゃいました。はぜかけ米仕込みの3種を出させていただきました。美山錦のお酒3種類を出品したのですが、3種の美山錦の味の違いを楽しんでいただけたのではと思っております。二夏越えは2年熟成ということで味わいが面白いと一番人気でした。はぜかけ米仕込みは米の旨みそのものを感じていただけたのではないでしょうか。その他お客様から多くの意見を頂戴致しましたので、今期の酒造りにも参考にしていければと思います。皆様ありがとうございました。以上、参加した宮坂からのレポートでした。信州舞姫まいこでした。契約農家様稲刈りに行ってきました。契約農家様にて都内からお客様をお招きし、稲刈りイベントを行いました。総勢15人での稲刈りでした。雨も降らず天候に恵まれ、皆で昔ながらの天日干しの体験をしました(はぜ掛け)。ほとんどの人が稲刈り初心者でしたが、田んぼも乾燥していてとても作業しやすかったです。農家さん曰く今年も良い米ができたのではとのことです。今期のはぜかけ米も今からとても楽しみです。関わっていただいたすべての皆さまありがとうございました。以上、参加した宮坂からのレポートでした。