水大さじ1.5に粉ゼラチンを振り入れてふやかしておく作り方1鍋に水150ml、粉寒天をよく混ぜて強火にかけ、煮たったら砂糖を加える。砂糖が溶けたら、少し火を弱めて煮たった状態で2分煮る。2インスタントコーヒーを入れて煮溶かし、火を止める。ふやかしたゼラチンを加え、余熱で溶かす。3鍋底を氷水につけ、混ぜながらトロミがつくまで冷やし、器に流して冷蔵庫で1時間以上冷やしかためる。かたまったら生クリームをかけ、ミントの葉を飾る。E・レシピ★★★ふるふるオレンジゼリー(栗原はるみ)オレンジジュースで手軽に作れるデザートです。とろけるような食感のやさしい味になります。仕上げに牛乳をかけていただきます。作り方】[1]オレンジジュースは冷蔵庫から早めに出して常温にしておく。[2][A]のゼラチンは分量の水にふり入れ、軽く混ぜてふやかす。[3][1]のジュースに砂糖を加え混ぜてよく溶かし、レモン汁を加える。[4][2]のゼラチンにラップをかけて電子レンジで約20秒加熱して溶かす。[5][3]のジュースに[4]のゼラチン液をゴムベラで残さず加えて混ぜる。[6]容器に[5]を流し、冷蔵庫で冷やし固める。[7][6]をスプーンで器にすくい入れ、オレンジの果肉をのせ、牛乳をかけていただく。お好みでミントをのせる。2.0Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。