10:052月の紅茶です。�、英国ベノアのアッサムティアッサムはインドの紅茶。紅茶らしい紅茶で、ベノアのアッサムはお薦め。きれいなオレンジ色の水色です。ミルクティでもおいしく楽しめます。�、仏国モンテベロのヌワラエリアヌワラエリアはスリランカの高地の紅茶です。品の良い蘭のような香りが楽しめます。�、仏国モンテベロのアールグレイ紅茶は絶対にアールグレイという、アールグレイのファンの方も多いと思います。19:36紅茶は茶葉で入れる方が美味しい、のですが面倒。オススメがこのカップ。ストレーナー付きです。21:55アップルケーキ、とても美味しかったです。紅茶によく合いました。07:33ハニーサックルの花もこんなに咲き始めました。令和元年5月、今月の紅茶です。1、フランスの紅茶屋さんケードルセーのダージリンダージリン地方でも最近人気の茶園「マーがレッツホープ」、香りのよくバランスのとれた紅茶です。2、イギリスのトワイニングのトラディショナルイングリッシュ英国紅茶らしい国と優雅な香り、最高級のアッサムティーです。英国王室御用達トワイニングの自信作です。3、フランスの紅茶商モンテベロの桃のフレーバーティー。季節早どりの桃の香りです。モンテベロのフレーバーティーは天然香料。05:47紅茶と言えばダージリン。香りがよくて人気です。シャンパンフレーバーと言われるのもよくわかります。ダージリンはインドの北部の高地です。多くの茶園がありますがその中でも「カッスルトン茶園」はもっとも有名な茶園のひとつです。過去のオークションにおいても何度か最高値を記録しています。カッスルトンの紅茶は誰もがおいしいと思える香りと味のバランスがあります。17:04フォートナム&メーソンがヘンリー王子の結婚記念のお茶が少し手に入ったのでお店でだしました。英国とアメリカのミントの葉をミックスした爽やかなブレンドでした。その時友人が一緒に持ってきたのがこの茶碗。ヘンリー王子が結婚式を挙げたウィンザーの教会はガーター勲章の授与式を行う教会ですが、そのガーター勲章の旗を描いてある茶碗です。25年ほど前ウィンザーの土産物屋で手に入れたらしい。12:03フランスの紅茶、「モンテベロー」、お店にコーナーを作りました。今月の紅茶でも一種類を紹介。これからの季節、贈り物にも。11:00あと少しで梅雨も終わり本格的な夏がやってきますね。この時期、アイスティーもさわやかです。コーヒーゼリーも作りますよ。プリンスウラジミール紅茶に東洋のスパイスである肉桂と丁子を加え、豊かな香りのロシアティーに仕上がっています。11世紀のキエフ大公ウラジミールをイメージしています。アッサムティー5月から採れる最高品質のセカンドフラッシュのアッサムティーです。芳醇な香り、濃い水色、コクのある味わいが楽しめます。ミルクティーにお勧めの紅茶です。ロイヤルブレンドフォートナム&メイソンは英国王室ご用達。「ロイヤルブレンド」は1902年にエドワード7世のためにブレンドされました。洗練された香りが今日も高い評判を呼んでます。14:40風薫る良い季節になり、紅茶も一層と美味しく感じられます。今月はイギリスのウィンチェスターの紅茶屋さんの紅茶をお楽しみください。ウィンチェスターはロンドンのワーテルローの駅から特急で約一時間の距離にある、イギリス人に人気の地方都市です。古い歴史があり、アーサー王伝説の町でもあります。それにバラの花びらを加えてあります。キャラバンというのは隊列を組んで砂漠を行く商人の一団の意味。このブレンドは茶商としての自信作でしょうか。スモーキーな香りは少しキーマン紅茶の感じですが、それほど強烈ではなく上品な感じにまとまっています。日曜日のゆったりした気分のバニラティー。水色のきれいなアッサムティーにバニラの香りをつけました。イギリス人好みのバニラティーです。ミルクとたっぷりのミルクと少しの砂糖を入れてみてください。日曜日の午後のようなリッチな気分で。茶園別のダージリン紅茶の王様、ダージリン。インドのヒマラヤに近い高地にあるダージリン地方。幾多の古くからの茶園があり、茶園により紅茶の味、香りも全く違います。お勧めの茶園のダージリン茶を用意しました。ケードルセーはフランスの紅茶屋さんです。色々な茶園のダージリンを扱っています。07:42今月の紅茶、英国特集です。今週から英国特集その2です。今回の英国特集で、是非とものお薦めはこのトワイニングのダージリンティです。ダージリンのカッスルトンという茶園の茶葉はとても美味しくていつもお店でも推奨しています。今回の紅茶はこの茶園のダージリンですが、「ムーンライトウーロン」という名前がついます。ムーンライトというのは「幻の」という形容詞がつくくらいに珍しい紅茶です。月がまだ残っているような早朝に摘まれた紅茶らしいです。繊細な香りが楽しめます。ウィンチェスターの「CHAR」というお茶屋さんのアフタヌーンブレンドです。このウィンチェスターという町はロンドンから列車で約一時間の田舎町です。した風光明媚ないい街です。最近、このウィンチェスターへ近ごろ行ってきたというお客様がお見えになり驚きました。最高級のダージリンとアッサムをブレンドした自信作です。3つ目がフォートナムメイソンのロイヤルブレンドティー。1902年に時のエドワード7世のためにブレンドされたお茶なので、息の長い紅茶ですね。セイロンとアッサムのブレンドです。洗練された、はちみつのような香りが人気の秘密とか1902年に時のエドワード7世のためにブレンドされたお茶なので、息の長い紅茶ですね。セイロンとアッサムのブレンドです。Reserved.▲Top。