虹色のコブタsearchホームデキると言われるために心のこと子育て私のことお問い合わせmenuCLOSEホームデキると言われるために心のこと子育て私のことお問い合わせCLOSEキーワードで記事を検索CLOSE30代でサラリーマンを辞めて、ネットビジネスの道へ。にじまるわさびの鼻ツーンを止める方法と禅の共通点ツイートシェアはてブLINEPocketわさびを食べると鼻がツーンと痛くなりますよね。マヨネーズやコカコーラなどの甘い炭酸飲料で痛みを無くすこともできるのですが、お寿司や料亭でお刺身をいただいているときに「コーラ下さい」って言えないですよね。コーラでわさびの痛みを取り除けたとしてもその後の食事の繊細な甘さはもはや感じられない。食事を楽しめなくなる対策は使えません。今回はこの痛みを何も使わずに取る方法があるので紹介します。静岡に引っ越してよかったと感じたことわさび丼を作ってみましたわさびで鼻が痛くなる理由わさびで鼻が痛くなるのは感覚が刺激されているからですが、わさびのツーンの原因は辛味成分によります。主成分の化学名はアリルイソチオシアネート。このアリルイソチオシアネートは非常に揮発性と刺激性が強いので、口から入った成分が揮発して臭いを感じる感覚を刺激するんです。鼻だけでなく目への刺激も強い。この刺激を含む香りが良くて薬味としてわさびを使うので、必要な成分ということになります。実は何も使わずにツーンとする刺激を取るのは呼吸法で解決できるんです。鼻から息を吸う口から息を吐く1・2を3~5回繰り返すすごく簡単でしょう。要するに、口の中で過剰に発生したアリルイソチオシアネートを鼻に入れないということが大切なんです。鼻腔(びくう)に刺激物質を入れないことを心がけて呼吸してみましょう。あっという間にツーンは消えます。繰り返し何度も使えるので是非試してみてください。この呼吸の方法、どこかで試したことないですか?そう、座禅やヨガのときの瞑想時の基本の呼吸法ですね。肺呼吸ではなくて腹式呼吸にすれば完璧です。食べながらにして瞑想状態に入ることも夢ではありません。静岡に引っ越してよかったと感じたことちょっと関係のない話ですが、静岡県は日本一のわさびの産地だそうです。そのため、近所のスーパーなどで破格の値段で生のわさびが入手できるんです。静岡県に移住してよかったと実感できることの一つです。私はおそばやお寿司など和食は薬味で完成すると思っており、大のわさび好き。本わさびという文字は弱点で、お店にあるとどうしても注文したくなってしまう特徴があります。こんな立派なわさびがなんと300円で手に入るんですよ!(信じられない・・・)本当に豊かな土地ですね。活発に作られているのは伊豆になるそうです。美味しいお水と温度変化の少ない地下水が必要なんだそうですね。小袋1(3~5g)刻みのり白米(コシヒカリ推奨)醤油わさびをする時のポイントですが、香りを出すために鋭利過ぎないおろし器を使うこと。我が家のおろし器は金属製でとがっているものが多いので、昔ニトリで購入した大根おろし器のわきについている場所で今回はすりすり。円を描くように、滑らかなペーストが出るように。調べてみると、先端側(根側)と葉側では味が違うという情報もありましたが、実際に食べてみると先端と葉側の味の違いは感じられず。実際には葉に近いほうが繊維質が少なくなめらかになるらしい、全量を一度に使えない場合には、まずは葉側を切り落として新鮮なサイドのわさびを楽しむのがオススメです。一応わさびは3つのパーツに分けてすってみたんですけどね・・むしろ一番良い部分を残してしまっているという。わさびを摺った直後に食べたのですが、ものすごい鼻への刺激。本わさびってもっと甘いよね?とイメージと違う味に驚きながら、1杯目完食。楽しくてその後1合半も合計で食べることになったのですが、摺ってから30分もたつと知っている生わさびの刺激になりました。生わさびの辛味成分はかなり揮発しやすいんですね。美味しくわさび丼を食べる場合には摺ってから15分がちょうど良いこれ間違いないです。私のことこの記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。静岡県民も知らない「富士のお土産」オススメはコレだ!人生の停滞感の解消方法についてRECOMMENDこちらの記事も人気です。「楽しく仕事をしたい!」「家族との時間を増やしたい」この気持ちで独立。ブログを通じて情報発信開始。アフィリエイターやフリーランスのライターさんへアップデートでも評価が上がり続けるSEOライティングについて教えています。上り坂と下り坂の数はどっちが多い?が改めて凄い。