その1』を開催しました。管理栄養士より、脂質の仲間であるコレステロールについての正しい知識と主な働き、脂質異常症の食事についての講義が行われました。コレステロールは、体内で細胞膜の成分やホルモン・ビタミンD・胆汁酸の原料となり、私たちの体に必要な栄養素のひとつです。体内のコレステロールをバランスよく保つために、日常生活の中では禁煙と適度な運動が大切との説明がありました。食生活については、コレステロール・脂質・食物繊維を多く含む身近な食材が紹介されました。介護方法の知識の習得や、高齢者ができるだけ要介護認定を受けず健康でいきいきとした生活を送ることを目指し、5月から11月までの毎月2回程度(年12回)開催しています。日程や詳細については下記のページをご覧ください。※調理実習を行いますので事前申込みが必要です。