!フランチャイズ・オーナー会ブランドの垣根を越えたフランチャイズ・オーナーが集い本音で情報交換ができる!本気の意見交換ができる!※pdfファイルをプリントアウト頂き、FAXにてお申し込みください。お急ぎの方は、03-5774-7411へお気軽にお電話ください。「フランチャイズに加盟する(もしくは加盟を検討している)フランチャイズオーナー同士が、ざっくばらんに意見交換できる場所」がこの「フランチャイズ・オーナー会」です。●●ブランドでも、■■ブランドでも構いません。「フランチャイズに加盟する(または加盟を検討する)フランチャイズオーナー」であれば、どなたでも参加可能です。2.勉強会&懇親会で情報収集ができる勉強会は、いまの市場のトレンド解説、人材マネジメント講習など参加者のニーズに適したテーマをひとつ設定して、講師を招き実施しています。懇親会では、軽食を取りながら名刺交換や情報交換をしています。様々なブランドに加盟するフランチャイズ・オーナーが参加されていますので、気になっているブランドのフランチャイズオーナーから直接話を聞くこともできます。私自身、このような会に初めて参加させて頂きましたが、参加されていた皆様が「本音」での情報・意見交換が出来大変有意義で面白い会だと感じました。何名かのフランチャイズオーナーさんとお話させていただきましたが(全員とお話しする時間がなくて残念でした)、私が全く気にすることすらできていなかった考え方をはじめ、飲食店経営についての色々なヒントを聞けてとても楽しい時間でした。毎回参加させて頂きありがとうございます。講習会の開催や他企業様との情報交換など、非常に有意義な時間を過ごさせていただいております。今後とも宜しくお願い致します。『本物の店長』の作り方〜計数管理編〜飲食店の経営においては、現場の責任者である『店長』の店舗経営力がとても大事になってきます。月次の売上高が目標対比95%になってしまったとしても、店舗利益は目標対比105%を確保していくのが「経営力」です。この「経営力」の根幹をなすのが「計数管理」になります。●月次の店舗利益を確保するためには、いくらの客単価目標を設定すべきなのか?●客単価目標を店舗メンバーに共有するためにはどのような教育をすればよいのか?「計数」を理解した店舗メンバーは、必ず接客サービス力があがってきます。接客サービス力があがるからこそ、お客様はリピーターとなってくれるのです。本セミナーでは、計数管理の側面から『本物の店長』の作り方をお伝えして参ります。皆様のご来場を心よりお待ちしております!※pdfファイルをプリントアウト頂き、FAXにてお申し込みください。お急ぎの方は、03-5774-7411へお気軽にお電話ください。