(4件)プロの手で、しっかり低温熟成。コスパも良く、リピート率No.1!イワシ鯨の赤肉をブロックの形に凍結し、約170gにカットしました。解凍すると適当な大きさに分かれ、不揃いですので、ご自宅でお召し上がり頂く方にオススメ致します。鮮度を落とさないようしっかり低温熟成しておりますので、臭みもなく、柔らかいです。よって、馬にも豚にも牛にもマグロにもなります!刺身でいただくと馬とマグロの中間のようで、臭みもなく柔らかくそれでいて食べごたえもあります。卵黄落としてコチュジャンなどと合わせユッケも最高です!ささっとサイコロステーキ風にすると、少し臭みは出ますが、それは肉の旨味という感じで、ジューシーに、程よく弾力が出ます。それでいていくら食べてももたれない・・・☆5つしか付けられません^^■40代/男性クジラ好きだけどスーパーの店頭には見かけませんよ、クジラが好きですし、昔はクジラベーコンもよく食卓にでてましたが、今は店舗でも見かけなくなりましたね。食べようと今解凍してます。食べました刺身とステーキで生にんにくを摩り下ろして懐かしい味でした、昔勤め帰りによく寄っていた小さな居酒屋で味に再開できあの頃の事を思い出してしまいました、味って記憶を思い出してくれますね。勿体ないから少しよりチョット大目に食べてます。人だけでなく...前回購入した時にとっても美味しかったのでリピートですが実は我家で一番鯨肉を喜んでくれたのは飼い犬ですw犬は生肉が大好き!という事で餌食いが悪くなった時用に犬用の馬刺などを定期的に買っていたのですがこっちの鯨肉の方がコストパフォーマンスも良く犬もそうとう気に入ったのか、解凍始めただけで匂いを嗅ぎ付けなんとか鯨肉をもらおうといい子になりますw今度犬の誕生日も近いのでたらふく鯨肉を食べさせてあげます。■40代/女性クジラ肉を本当に楽しめます小分けにされたブロックは、実は肉の種類が微妙に異なり、解凍の度に違う楽しみがあります。基本は刺身でいただくのがベストとおもいますが、焼いてもおいしいです。なによりコストパフォーマンスが抜群です。