TOP生活・くらし健康ブロッコリースプラウトの効果とは?ダイエットにはどうなの?ブロッコリースプラウトの効果とは?ダイエットにはどうなの?[健康]ブロッコリースプラウトを使ったダイエットはご存知ですか?北陽の虻ちゃんが、ブロッコリースプラウトを使ったダイエットで、お腹まわり9センチダウンを達成したことから、急激にダイエット界の話題となったブロッコリースプラウト。今日はその詳しいダイエット効果と、美味しい食べ方をご紹介します。スポンサーリンクブロッコリースプラウトとは?ブロッコリースプラウトとは、簡単に言うと、ブロッコリーの新芽です。もやしやカイワレ大根のように、ブロッコリーの種を水栽培し、大きくなる前に収穫したのがブロッコリースプラウト。味は、カイワレ大根のように、シャキシャキとして、ほんのりとした苦みがあり、そうめんつゆや生姜焼きの薬味として使うと、さわやかで美味しいです。もやし同様、育てるのも簡単で、おうちで栽培キットなんかも売られています。ブロッコリースプラウトの効果は?健康食品として近年注目を集めるブロッコリースプラウト、具体的にはどのような効果があるのでしょうか。ブロッコリースプラウトには、第7の栄養素:ファイトケミカルと呼ばれる、スルフォラファンが含まれています。このスルフォラファン、ガン予防効果が極めて高いことで知られていますが、他にも、大きく分けて、4つの健康効果があります。1.解毒作用ブロッコリースプラウトには、強い解毒作用が備われています。大気や食料、飲料水に含まれる発ガン性物質を解毒し、高いガン予防効果があることが知られています。2.抗酸化また、ブロッコリースプラウトには、体の酸化(老化)を止める、抗酸化作用もあります。酸化現象が巻き起こす、シミ、シワ、そばかすなどの肌の老化を防ぐアンチエイジングから、細胞やDNAが傷つけられてガン化することまで、ブロッコリースプラウトは、体内のあらゆる老化を防止するのです。3.花粉症の緩和つらい花粉症も、ブロッコリースプラウトを食べることでマシになる可能性があります。アレルギーを引き起こす、抗体の過剰生産を抑える働きが、ブロッコリースプラウトにはあります。ブロッコリースプラウトからとれるスルフォラファンには、スギ花粉アレルギーを和らげる効果があると、動物を使った実験で確認されています。4.肝臓を守るアルコールを飲むと、その代謝物、アセトアルデヒドによって、肝臓が疲労します。ブロッコリースプラウトに含まれるスルフォラファンには、アセトアルデヒドの代謝を促進させ、肝臓の負担を減らす効果があります。ブロッコリースプラウトはダイエットに効果はあるの?ブロッコリースプラウトに含まれるスルフォラファンには、肝臓の働きを助ける働きがありますが、これは、アルコールの分解だけでなく、ダイエットにも効果があるんです!肝臓では、アルコールのほかに、糖分や脂質も分解します。スルフォラファンによって、肝機能がUPしたことで、体内に取り込まれた余分な糖分や脂質もどんどん体の外へ出し、太りにくいカラダを作ることができます。ブロッコリースプラウトダイエットのやり方は?では、そのブロッコリースプラウト、ダイエットと健康のためには、どのくらいの量を、どのくらいの頻度で食べたら良いのでしょうか?ブロッコリースプラウトの健康効果を維持するのに理想的な摂取量は、3日に1回、1日約20グラムと、されています。意外と少量でいいんですね。1日20グラムなら、サラダやお味噌汁に入れたら、無理なく達成できる量です。ブロッコリースプラウトの食べ方は?スルフォラファンは、熱で壊れない物質なので、炒めものに混ぜたり、お味噌汁に入れても、ちゃんと体の中に届きます。カイワレ大根のように、サラダにしたり、お刺身に添えてもよし。生が苦手な人は、お味噌汁に入れたり、薬味としてお肉と炒めたり、卵焼きに入れても美味しいです。スムージーに入れるのもおすすめです。まとめガン予防で注目を集めるブロッコリースプラウト、アンチエイジングやダイエット効果もあるとは、おどろきですね。食べるのは3日に1回で良いので、無理なく、長く続けられそうなところも魅力です。スーパーでも普通に並ぶようになってきたので、ぜひ一度、試してみてください。関連コンテンツスポンサーリンクコメントを残す返信をキャンセルする。Reserved.このページの先頭へ。