油断して最後に飲んだ桜色のカクテルは可愛いくせして度数が強かったようだ。表面張力ギリギリの意識で結衣の勝ち逃げとなるつもりだったのに。春を目前にして悪あがきのような底冷えの寒さに、帰り道、浩平はさも自然に結衣の手を握って、そして結衣は抗わなかった。Rage』に誘えたかと思いきや、その場に親しげな他の男が出てきた。自分より明らかにハイスペック。デューデリジェンスが厳しい結衣のことだ、おそらくあの男の方が自分より好みだろう。深追いするのは、止めにしよう。浩平はあの晩に結論を下した。すると数日後、結衣からのLINEが鳴った。西麻布の最高級フレンチ『レフェルヴェソンス』。するほど真っ白なテーブルクロスの上で、琥珀色のシャンパンが華奢なグラスに注がれてゆく。きめ細かな泡が勢いよく立ち上がるその様を、私はただうっとりと眺めた。向かいの席で、ボブヘアーの美女がそっとグラスを傾けた。同じ外資系消費財メーカーで働く、同い年の同期だ。私たちは“ご褒美会”と称し、こうして月1で贅沢ディナー...「優しい男は嫌い」完全にこじらせた36歳・未婚女の、ドMすぎる恋愛観とは実は、祐一の他にも私を「好きだ」と言ってくれている人がいる。同じITベンチャーに勤める同い年の同僚で、柴田という男だ。あるアプリ開発のプロジェクトで頻繁に関わるようになり、自然と親しくなった。彼氏の祐一と違いサービス精神旺盛なタイプで、フレンチとお寿司が好きだと言えば『レフェルヴェソンス』でご馳走してくれたり、今月末には金沢の『小松弥助』の予約までとってくれ、グランクラスで日帰りしようと誘われている。何...もっと見る女のさしすせそ「さすがです、すごい♡」の真意に気づかず、惑わされる男:デートの答えあ...知之さんが予約してくれたのは、西麻布にある『レフェルヴェソンス』だった。噂には聞いていたが、実際に店に足を運ぶのは初めてで、期待に胸を膨らませながら食事が始まる。...俺の話に「すごい♡」を連発してたのに。女心を掴めぬ男の、致命的ミスとは:デートの答え...西麻布にある『レフェルヴェソンス』は、ここ一番の勝負で使う店だ。繊細で美しい料理はもちろんのこと、良いワインが揃っている。“男の愛情の大きさは、女にいくらお金をかけるかに比例するの。大学時代から、明日香がいつも隣で口癖のように言っているのを、愛子はこれまで笑って聞き流していた。今日に限って、その言葉が蘇り、頭から離れない。サークルの友人たちと明日香の渋谷のマンションを訪れた日の夜、自宅で夕飯の皿洗いをしながら、愛子はその日明日香と交わした会話を思い返していた—。そこで様々なジャンルの名店のシェフ達に、彼らのとっておきの行きつけのお店を教えていただいた。■Q1.下記1~8の...代々木上原の女:東京タワーで気付いた本当のきもち。エリア総合職として勤務。強い自立心を持った彼女が、彼氏と同棲していた港区を抜け出し、代々木上原という地で、迷い、葛藤しながら自分らしさを取り戻す。代々木上原での生活を始め徐々に自分らしさを取り戻すユリだったが、将来への不安は尽きない。転職サイトに登録したり、会社の先輩・綾子に相談して強烈なダメ出しをされたり、何とか打開策を見つけようとする。そんなとき、...Under30女子が女子会でマウンティングできるフレンチとは?理沙:この間、彼と『レフェルヴェソンス』に行ってきたんだけど、その時にプロポーズしてくれたんだ。どの料理も美味しさと驚きがあるんだけど、特にフォアグラは他では食べられないような軽さと爽やかさがあって本当に美味しかったよ。行こうって約束しちゃった。さりげなく婚約指輪を触りながら話題レストランの思い出を話す理沙の顔には、隠しきれない自慢気な笑顔が滲み出ている。...港区仮氏事情:彼氏がいても保険が必要。「Dating(デーティング)」という英単語をご存知だろうか。海外、特に米国の若い男女の間でよく使用される言葉だ。正式な恋人関係ではなく、カジュアルにデートやそれ以上の行為を楽しむ。「検討期間中」が「デーティング期間」にあたり、米国では文化として成り立っている。そこから真剣交際、結婚に発展することも少なくはないが、そこであっさり離れてもお互いに責任は負わない。彼氏がいる訳ではないので、複...学歴カレンダー:42歳、遊び尽くした「元」慶應ボーイ。訳あり物件の婚活事情とは西麻布でのBBQから1週間後、芹沢から連絡が来た。1週間後に連絡が来るということは、あの場にいた女性に断られ、思いついたように連絡したのだろう。いう誘いは普段なら断るが、今はデートしている相手もおらずGW明けの暇な休日だ。ふいに「OK」のスタンプを押してしまった。誘われたレストランは西麻布の『レフェルヴェンソンス』だった。高級店に行くことも多いが、ランチで気軽に使う時もあるので、やはりコスパは良い。数ヶ月前の合コンで出会ったのが今の彼女。丸の内に本社がある美人が多いと有名な保険会社Tの一般職の英理(23歳)。同期4人と、鼻息荒く参戦した合コンで出会いました。先日、彼女の誕生日に、大奮発して、『レフェルヴェソンス』に連れて行ったんですよ。高樹町の交差点までタクシーで乗り付けて、長谷寺がある路地を入っていくんだけど、246から一本入るだけで、喧...X'masまで1ヶ月半!◯◯◯◯してない男にメリークリスマスはやってこない!10日間で、出会いから恋愛成就、さらには、彼女の女友だちから大絶賛される素敵彼氏になるためのとびっきりのレシピをご紹介。さ、この連載も残す所あと2回。前回、レストランデートの次に待ち受けるホテルデートの基本について押さえたわよね。今回は、さらに実践的なレッスンよ。恋人たちの総決算、クリスマス!まだまだ先と思いきや、いつの間にか、1ヶ月余り。旬の食材とフレンチの技法を使い、個人と食材、人と人の出会いから生じるエネルギーを具現化する生江史伸シェフ。レストランの語源となるフランス語の原語「レストレ」が"回復させる"の意を持つことから、ゲストの心を癒す空間作りに務めている。ランチでもディナーでも評判のメインの鴨料理は、そんな生江シェフの個人的な体験を写しとり、様々な食材を一体化させた芸術的一皿。食せば、鴨に対するイメージが底上げされる。...IT業界の朝活で人気な六本木のあの店。夜はお得なビストロに変身!?六本木ヒルズけやき坂コンプレックスの『Lauderdale』(ローダーデール)は特にIT業界では朝活のメッカとして人気処。営業時間は朝7時(土日祝日は8時)から24時までと非常に長い。朝食やランチではアメリカンダイナーなテイストだが、夜は本格派ビストロへと豹変する。肇氏が、2012年シェフに就任。「アジアのベスト・レストラン50」にも選出され、日本のみならず世界のグルマンから耳目を集める。エグゼクティブシェフである生江史伸氏が紡ぎ出す料理は、非常にロジカル、かつ、自然への敬意に満ちている。歩いた際、たまたま目に留まったオオバコによって「何か、意識のスイッチが入った」という。「食材=栽培や飼育できるものに特化してはいないか?と感じたのです」。Part1西瓜の香りを加えた鮎やイチジクの酸味を添えたフォアグラ、丸ごと火入れしたカブなど。豊かな感性で生み出される料理は、永く記憶に刻まれる逸品。9月にオープンした新店でエグゼクティブ・シェフに就任した、生江史伸氏は言う。ダック』、2軒の名店でスーシェフを務めたのだ。想定外妊娠:妊娠が原因で、亀裂が入った部下との関係。今の生活を手放すなんて考えられない。自由で気まぐれな独身貴族、それでいいと思っていた。仕事が何より大事だと自分に言い聞かせ、次々にキャリア戦線を離脱してゆく女たちを尻目に、私はただひたすら一人で生きてゆくことを決意していたのに―。”想定外妊娠”に戸惑っていたのもつかの間、千華ははじめてのエコーで心を揺さぶられ、たとえ独身だろうと産む決意を固める。元カ...はいすぺさんが通る:商社マンとのお食事会。聞かれるのは年収、家賃のことばかり3大商社で順調にキャリアを歩んでいる彼らは、間違いなくエリートだ。20代の商社マンの給料は、年下である24歳の楓のそれを遥かに下回る。楓は、高給取りが偉いなどと思ったことはこれっぽっちも無い。確かに外銀でのハードワークは高給によって報われているとも言えるが、必ずしも人の仕事ぶりや努力と給料は比例しない。金融という業界が高いマージンで回っているだけだし、その会社の構造だって関係してくる。薫と亜里抄と女子会をした翌週金曜日。百合はずっと目標にしている女性とともに、有栖川公園近くの『クリオーゾ』にいた。広尾駅からすぐの便利なアクセスだが、階段を下った地下に広がる店内には、ゆったりとした時間が流れる。食事の時間帯にコース料理を満喫するもよし、少し遅い時間に訪れてアラカルトとワインで過ごすもよしと知っていると重宝するレストランだ。「実は私、トマトが苦手なのですが、こちらのお料理ならペロリといただけちゃうんです。...パスタが自慢のお店の、絶品パスタ15皿フルオープンキッチンに面するカウンターの一角には旬の魚介を収めたショーケースが鎮座。この店内で、ゲストとの距離感と、扱う素材の状態に徹底してこだわるシェフの姿勢を明確に示している。その志はパスタも然り。食べて旨いのは当たり前。ときには大胆な発想から生まれる、主役が明確なパスタは美味の、その先にある楽しさまで伝えている。東京のレストラン史を語る上で欠かせない、東京で、いや、恐らく日本で一番長い歴史を持つビストロである。最近じわじわと人気が高まりつつあるのが、このローストビーフ。オーナーの関根進氏が惚れ込んだA4ランクの飛騨牛を使ったひと品だ。「A5でもA3でもなく、A4が良かった。近年、様々なお惣菜を自由に取り分けられる名物メニュー「サラダ・シテ」も復活し、コスパの高いディナーが幅広くアレンジできる。メインをはるボリューム満点の肉料理も多彩なため1万円で十分満足できる。ローストビーフも人気の一品。...もっと見るビストロの真髄を知る。日本を代表する重鎮店へ「東京のビストロ」を語る上で欠かせない存在、それが西麻布『ビストロ・ド・ラ・シテ』(以下『シテ』)だ。1973年開店の老舗ビストロ。この街に今よりもっと活気があった頃には、外苑西通りに並行している、『シテ』のあるこの道は「ビストロ通り」と呼ばれていたほどメジャーな存在だ。言って、西麻布エリアは近年、ちょっと元気がない印象を受ける。人影もなんとなく少なめだ。昨年の東京カレンダービストロ特集でも巻頭を飾ったが、原点に立ち戻る今企画でもやはり欠かせない存在だ。「オープン当初、フランスの味をそのまま持って来た『シテ』をもう一度」と名物オーナーの関根氏の思いも新たに、今年2月から「最後のパートナー」大竹シェフを迎えた。CITÉビストロと名のつくレストランは、日本に数多くある。西麻布『ビストロ・ド・ラ・シテ』ほど、その名にふさわしい場所は、ない。深紅のベンチシート、木のテーブル、ロートレックのポスターや古きパリの写真、ギシギシと音を立てる木の床、良き具合にくすんだ壁や柱......。そのすべてに、時間と客の愛着がたっぷりと染み込み、成熟した店だけが持つ安らぎが、漂っている。「女は子どもを産んで、初めて一人前になるの」。不妊に悩む女を襲う、残酷なマウンティング指定された元麻布のイタリアン『アルヴェアーレ』は、杏子も以前からお気に入りの店だった。おまかせコース6,500円はとにかく高コスパであったし、25時ラストオーダーというのも多忙なバリキャリ女には有難い。杏子は週一で通っている針治療を済ませ、集合時間より少し遅れて店に到着した。好きなタイプ:ビジネスセンスがある女性...もっと見る結婚できない女:〆のラーメンに行く女は選ばれない。男には腹八分目を徹底せよとある金曜日の夜のこと。「やっぱり可愛い子の友達って可愛いんだな。真子ちゃんに頼んで良かったよ。元麻布にあるイタリアンレストラン『アルヴェアーレ』の個室。真子の正面に座る亮平がご満悦、といった表情で真子を褒めた。私の友達、可愛い子しかいないの。ふふん、と上から目線で答えて見せたが、真子の心はチクリと痛む。32歳、外資コンサル勤務の亮平とは、2か月ほど前に...あの美人モデルが選ぶ『2016年BESTグルメ』を大発表!B級グルメから高級和食まで...「第1位に選んだのは、元麻布のイタリアン『アルヴェアーレ』。決め手は何といっても、トータルバランスの良さ。この時期コースで提供しているパスタは、牡蠣と最小限の油で香ばしく焼いたささがきゴボウの手打ちのタリオリーニ。そんな高垣さんがご贔屓にしている3店をご紹介。3空間・クオリティと女子会レストラン選びには3者3様のこだわりマウンティングポイントがあるようだ。絵理:『ヒロソフィー』の山田宏巳氏が最近恵比寿にオープンした『トラットリア・ヒロイズム』、知ってる?ワインが仕入れ値とほぼ変わらなくて破格らしいの!コースは2種類あるみたいだけど6,500円のスタンダードが秀逸みたい。理沙・麻奈・由美:えっ?知らなかった。8,500円程度かと。あとは、『アルヴェアーレ』。6,500円のコースでおなかいっぱいになります。ワインも数種類グラスで試せるのがよいですね。広尾商店街の裏手にあるウッディな居心地のいい空間。ここはフレンチの巨匠・吉野建氏が手がけるビストロとして2011年にオープンした人気店。現在は、シェフの猪口氏が厨房を預かり、吉野シェフの看板料理や定番のビストロ料理を美味しくリーズナブルに提供している。料理は季節により異なるので、常連になっても毎回新しい発見があるはずだ。...ひとり¥5,000でも驚くほど旨い有名店出身&姉妹店5選マリネして一晩ねかせたサーモンにスモークをかけ、オーブンで数分焼き、余熱でゆっくり火を入れる。料理人の技と経験が必要とされる吉野シェフのスペシャリテ「サーモンのミキュイ」は、うっとりするほどなめらかな食感が持ち味。この名物を受け継ぐ猪口シェフは、「付け合わせこそ違えど、味わいは本店と同じ」と胸を張る。ディナーコースは¥4,200からというリーズナブルさ。激戦区の広尾で食通に愛され続ける理由である。Tortue巨匠・吉野建氏によるパリ『ステラマリス』、東京『タテルヨシノ』のビストロ版として、2011年春にオープン。タテルヨシノのオープニングスタッフである町田寛夫氏が厨房を預かり、ビストロの定番料理や吉野シェフの看板料理を、独特のスタイルで提供している。テット・ド・コションは鉄製の両手鍋で出したり、山ウズラのローストは木のトレーで出すなど、手の込んだ料理を敢えてラフに盛りつけ、カジュアル感を演出。Tortueパリの『ステラマリス』をはじめ、芝、汐留、銀座の3店舗を合わせて、全部で5つものミシュランの星を持つ名料理人、吉野建シェフ。オーセンティックなフランス料理を中心にした、街場のビストロである。鹿児島のうまかグルメを東京で!厳選食材を使用した特別メニューを味わおう皮はパリッと、身は柔らかく焼き上げ、「桜島小みかん」のドライパウダーを仕上げに添えた「黒さつま鶏」のメイン料理をはじめ、一皿ごとに鹿児島の食材のおいしさと感動に出会えるランチコース。ご希望に応じて、ディナータイムでの提供も可能。プチ贅沢なランチ女子会や、休日に大切な人と一緒に味わいたい逸品に仕上がっている。小菓子、食後のお飲み物後藤祐輔料理長の今回のフェアメニューのポイントは、魚料理を中心に味わっていただくこと。「もう我慢するのは、やめたの...」。積極的に男を誘った女が、撃沈した理由とは金曜20時。真理子は、黒田と広尾の『味のなかむら』に来ていた。ケンさんを紹介してくれたお礼がしたい、という口実で、真理子から誘ったのだ。誘いたかったら誘ってみる。先回りしてあきらめたり我慢したりしない。一人旅のときに決意したことを、早速実行してみたのだった。「旅行中、色々と情報ありがとうございました。刺し身や小鉢、旬の魚・肉料理に土鍋ごはんや蕎麦、ワインのお供まで揃って、どんなシチュエーションでも満足できる和食処が、『味のなかむら』。鍋ももちろん、常時スタンバイ。今の時期が食べごろな逸品といえば、旬の鰤を贅沢に使ったしゃぶしゃぶだ。北陸から届いた鰤は、そのまま煮るのではなく、皮目を焼いて焼き霜に。香ばしい香りがつくことで、シャンパンとのマッチングもより楽しく。広尾ガーデンヒルズの坂をのぼり、品の良い住宅街を抜けると、思わず通り過ぎてしまうほどひっそりと佇むのが『味のなかむら』である。した石壁に、重みのある木製の扉。店内の雰囲気が読めないので、隠れ家のようなどきどき感がある。FRIET』など話題のカフェが立ち並ぶ広尾。暖かい昼下がりに散歩するイメージが強いが、夜にはまた違った顔をみせる。「落ち着いた街をゆっくり散策するのが好きで、ランチによく来ます。夜はお店に詳しくなくて...」と広尾に馴染んでいる様子の彼女。大人なお酒を好む彼女を、初めて食事に誘うのにぴったりの店がある。広尾ガーデンヒルズの坂をのぼり、品の良い住宅街を抜けると、思わず通り過ぎてしまうほどひっそりと佇むのが『味のなかむら』である。した石壁に、重みのある木製の扉。店内の雰囲気が読めないので、隠れ家のようなどきどき感がある。なかむら』を軸に、そのエリアに合ったコンセプトで店舗展開をする“なかむらブランド”。集大成とも言える7軒目の『味のなかむら』は、大人の街である広尾にひっそりと佇む一軒家和食店だ。店内は2フロアからなり、1階は重厚感あるテーブル席がずらりと並ぶ。モダン民芸をコンセプトに掲げるように、内装や調度品に目を見張る。階段を下った地下には、しっぽりとしたカウンター席が連なり、その奥には個室も完備。祐樹くんはいかにも、慶應幼稚舎、という感じの男の人だった。自分に自信があって、遊ぶ仲間はいつも「チーム幼稚舎」。他の人は受け付けない。そんな排他的な世界で生きていることに何の疑問も抱いていない。そんな少し浮世離れしている性格が、とても魅力的に映った。祐樹くんは女性の扱いにも慣れており、最初に会った時から、すっかり彼のペースにはまってしまった。福岡出身の私は、両親から受け...気になる子を誘いたい。可愛らしい美希の顔がふと浮かぶ。数回しか会っていないが、気遣いが出来て、朗らかな人柄がたまらなく魅力的な女性だった。別の友達の紹介で知り合った美希だが、可愛らしい顔とは裏腹に焼酎が好きという男らしい一面も持っている。そのギャップが男心を更にくすぐる。ここ数週間、一週間に一度は会っており、中々良いペースだ。山都』などそのエリアに合ったコンセプトで地元に根付いた店舗を展開するなかむらブランド。なかむら』の兄貴分といった位置付けだ。店名に“味”とあえて謳っている通り、より上質な料理にこだわる。刺し身や小鉢、旬の魚・肉料理に土鍋ごはんや蕎麦、ワインのお供まで揃って、どんなシチュエーションでも満足できる和食処が、『味のなかむら』。鍋ももちろん、常時スタンバイ。今の時期が食べごろな逸品といえば、旬の鰤を贅沢に使ったしゃぶしゃぶだ。北陸から届いた鰤は、そのまま煮るのではなく、皮目を焼いて焼き霜に。香ばしい香りがつくことで、シャンパンとのマッチングもより楽しく。大人の街である広尾に誕生した『味のなかむら』外苑西通りから一本折れ、広尾ガーデンヒルズの真ん前、閑静な住宅街にひっそりと佇む。店名に“味”と謳っている通り、より上質な料理にこだわる。山都』などそのエリアに合ったコンセプトで地元に根付いた店舗を展開するなかむらブランド。集大成となる7軒目の『味のなかむら』は、大人の街である広尾を意識し、『並木橋なかむら』の兄貴分といった位置付けだ。店名に“味”とあえて謳っている通り、より上質な料理にこだわる。山都』などそのエリアに合ったコンセプトで地元に根付いた店舗を展開するなかむらブランド。なかむら』の兄貴分といった位置付けだ。店名に“味”とあえて謳っている通り、より上質な料理にこだわる。夫のスマホを盗み見る妻の心理。—直哉さんに紹介いただいた若月社長の講演会、すごく参考になりました。画面をスクロールしていると、私が一番嫌いな女のメールに辿り着く。この聡美という女は、おそらく私と同年代の30歳少し手前の女だが、どうやら人材系の会社を立ち上げたばかりの女社長のようだ。最近のメールを見る限り、直哉は自...十人十色の麻布十番:港区女子にモテる、大人の色気漂うアラフォー男。彼の意外な“天敵”とは?「いやぁ、弱ったな。そんな怖い顔しないでください。譲治は眉をハの字に下げ、少し困ったように声を上擦らせる。「別に変なことはしません。昼間の麻布十番を歩いていると、30〜40代と思しき綺麗な女たちがやたらと目につく。デニムにシンプルなカットソーというラフな格好をしているが、細部に目を向けてみれば、一目でブランド物とは分からないが上質そうな鞄を持ち、指にはダイヤがきらりと...生まれも育ちも田園調布3丁目の一級建築士。男は年収よりも“育ちの良さ”が大事なのか?一流の仕事につき、高い年収を稼ぐ東京の男たち。世の中の大半の女性が結婚を夢見る、いわゆる“アッパー層”と呼ばれる人種である。その中でも、ハイスペであるが故に決定的に“残念な欠点”を持つ男、というのが存在するのだ。元彼を35歳の美女・恭子にとられて傷心中の瑠璃子は、彼を忘れるためにハイスペ男との出会いを積極的に繰り返すが、なぜか残念男たちを次々引き寄せてしまう。移転オープンを経て、支持率を高めているフレンチレストラン。シェフとマダムのふたりで営むため、予約はメールのみ。シェフの料理は食材の組み合わせも緻密かつ繊細で、的確な火入れ、多様なソースで食べ手を惹きつける。...選ばれし者のみ味わえる、グラマラスな世界。アキと二人きりで会うようになって、3ヶ月が過ぎようとしていた。一緒にいる時間が長くなり、気がつけば半同棲状態だ。圭介には全く会っていない。アキも会っていないようだった。『エクアトゥール』のディナー中に、酔っ払ったアキが仔羊の肉を食べながら、“もう普通には戻れない”と何度も繰り返し言っていたのが可愛くて、よく覚えている。...硝子の少年:「秘密」に翻弄される、純朴少年。美女の甘い言葉に、彼は毒されていく男なら誰にでも、忘れられない女がいる。美しく、強く、狡猾な女、「エリカ」。潤にとって忘れられない女は、彼女以外の誰でもない。フリーライターとして地味な仕事をする潤と、その美貌ゆえに、煌びやかな生活を送るエリカ。彼女に強い想いを寄せる潤だが、当然ながら、まるで相手にされない。彼女が狙うのは、自分の価値をさらに高められるような、ハイステータスの金持ちばかりだった。かかわら...代々木上原の女:東京タワーで気付いた本当のきもち。エリア総合職として勤務。強い自立心を持った彼女が、彼氏と同棲していた港区を抜け出し、代々木上原という地で、迷い、葛藤しながら自分らしさを取り戻す。代々木上原での生活を始め徐々に自分らしさを取り戻すユリだったが、将来への不安は尽きない。転職サイトに登録したり、会社の先輩・綾子に相談して強烈なダメ出しをされたり、何とか打開策を見つけようとする。店はマンションの1室。エレベータを上がれば、ごく普通のドアが。到着するとマダムかつオーナーである川島弘子さんが、丁寧に入室を促してくれる。シェフ・小野慶之氏は青山『ラ・マージュ』でシェフを任された後、渡仏。パリ・リヨン駅そばの『オ・ルベル』で2年間、シェフを務め、彼の地で高い評価を得た。驚くほど繊細かつ丁寧に必要な作業と味を重ねた料理が、その手から生み出される。「他店の取...Under30女子が女子会でマウンティングできるフレンチとは?麻奈:『レフェルヴェソンス』いいよね。オープンすぐに行ってから何度か行ってる。お料理はエンターテイメント性もあるけど、ごまかしがない感じ。スペシャリテの『定点』はやっぱりいつ食べても凄いなって感動する。空間はスタイリッシュでスタッフも程良い距離感のサービスが現代的なんだけど、サーヴはどこかクラシカルなんだよね。告白されたり、プロポーズされたら、落ちない子いないでしょ。移転オープンを経て、支持率をさらに高めているフレンチレストラン。同店の予約はメールのみで受け付ける。シェフとマダムのふたりで営むため「今できるベストを提供したい」が故の最善の策。電話より確実にコンタクトでき、店側からのリコンファームもしやすく、苦手な食材や履歴も検索しやすい分、きめ細かなサービスが担保される。東京に住んでいる女性のライフスタイルを細かく分類して、消費行動や収入、嗜好などに基づき「●●女子」とカテゴライズした特集を見かけるたびに、そうじゃないのに・・・と歯がゆい気持ちになります。実際の東京の女性の生態系はもっと華麗な進化を遂げているのです。女性の趣味趣向は、居を構えたエリアに如実に現れ、よく行くレストラン、出没場所で形成、強化されていきます。食事デートに求めるものー佳菜子さんほどの女性をもてなす男性は大変そうですね。佳菜子:まずはお店のチョイスですね。お料理が美味しいことは外せませんが、他にはアクセスのしやすさ、雰囲気の良さも重要です。あとは、会話力!色んな話題をふってもちゃんと返してくれて、新しい発見をもたらしてくれるかどうかは非常に重要です。打てば響く会話ができる人かどうかですね。大人女子が満足できる!とろ~りチーズが味わえる絶品レストラン9選ビストロと聞くとカジュアルなイメージがあるかもしれないが、そんなイメージを覆す、味も雰囲気も大満足できる大人のビストロが、ここ恵比寿にはある。パリの老舗ビストロが現れたかのように、フランスらしさにこだわったフレンチビストロ『アベス』。...女子はチーズが大好き!大人が満足できる絶品チーズグルメ5選!ビストロと聞くとカジュアルなイメージがあるかもしれないが、そんなイメージを覆す、味も雰囲気も大満足できる大人のビストロが、ここ恵比寿にはある。パリの老舗ビストロが現れたかのように、フランスらしさにこだわったフレンチビストロ『アベス』。...もっと見る仲良し以上、熱愛未満な2人に贈る!都内のコスパ&ムード抜群レストラン4選ビストロと聞くとカジュアルなイメージがあるかもしれないが、そんなイメージを覆す、味も雰囲気も大満足できる大人のビストロが、ここ恵比寿にはある。パリの老舗ビストロが現れたかのように、フランスらしさにこだわったフレンチビストロ『アベス』。Paris”パリからそのまま飛び出してきたかのような本場の雰囲気を体感できる、恵比寿のビストロの中でも人気店の一つである。ここで楽しみたいのは、本場さながらのボリューム満点の料理と、チーズソムリエが厳選するフランス産チーズ。本場フランスと同じ、迫力あるポーションのアラカルトが人気。中でも黒毛和牛イチボステックは、その大きさとジューシーな味わいに誰もが大満足するはず。フランス産チーズの種類も豊富で、ワインやシャンパン、ビールなどさまざまな飲物にぴったりのものをセレクトしてくれる。食後にはチーズワゴンも。ハレの日だけでなく、日常に根付いたフランス料理が楽しめる。仔羊といえば、ラムチョップなどロース肉を思い浮かべるが、『アベス』はもも肉で勝負。「もも肉は筋があって硬い部位ですが、それをおいしくするのが僕らの役割。40分じっくりと火入れをして、肉汁を一滴も逃さず焼き上げています」と矢作シェフが話すとおり、肉質は驚くほどしっとり。もも肉は運動で使われる部位なので、調理次第で旨みがどんどん倍増される。一度食べたらやみつきになる人が多く、リピート率も高いとか!...“中の上”と烙印を押された商社勤務の人気読者モデル。赤文字系雑誌の読モ・裕美は、自分が呼ばれなかった『アベス』での女子会のインスタ投稿を見て溜息をついた。同じ雑誌の読者モデルでも、そのヒエラルキーははっきりと分かれている。今日は、今一番人気がある奈々主催の女子会だった。20代後半向けの雑誌の中で33歳の裕美はもはや古株。仕事柄、高い物から安い物まで、毎日美味しいものを目にしている『東京カレンダー』編集部員たち。太一は「彼女」の葵と恵比寿の『アべス』にいた。愛子には外せない会食が入ったと言ったが、ある意味これはまさに「外せない会食」だよなと自分を正当化させながら葵とともに店に入った。食事を終え、デザートが運ばれてくるのを待つ間に、太一は鞄からティファニーの箱を取り出しそっとテーブルに乗せた。二人でこの料理予算だが、あなどるなかれ。味は格別、かつ、満足度の高い塊肉をシェアして味わえる。こちらのビストロでは、本場フランスと同じく、一皿で盛りがいいポーションのアラカルトが人気。中でも黒毛和牛イチボステックは、その大きさとジューシーな味わいに誰もが大満足するはず。...28歳OLが選ぶ街「恵比寿」。いつでも脱げる臨戦態勢バッチリな女たちあ、三田通り沿いにある『Aponte』も忘れちゃいけない。ここは、3,000円〜のプリフィックスコースでおなかいっぱいになるし、店員さんもイケメン揃い(笑)意外に知られてないけど、4名の半個室みたいのもあるよ。House』があるのも恵比寿ならではだよね。コリーナ』の生うにのトマトクリームソースパスタがお気に入り。あ、おうどん食...編集部が中村アンを1万円以内でおもてなし!中村アンさんをどのレストランにエスコートしようかと考えた時に、編集部が真っ先に浮かんだのが恵比寿のビストロ『アベス』だ。料理がサーブされると、アンさんは「わー、すごい!」と歓声をあげた。『アベス』のメニューには「※当店の一皿のボリュームは2人前の量となりますので、シェアしてお楽しみください!」と記されている。テーブルに運ばれる皿は、ド迫力のポーションでふたりの気分をアゲてくれるのだ。美女9名のリアルな行きつけをピックアップ!~グルメ女子のとっておきお肉31選~【後編】@guruayu_foodanalystさんの投稿より...年末の恵比寿の飲み会はここ!絶対に喜ばれるテッパン鍋5選!芸能人のファンも多い恵比寿の鳥料理専門店『とりなご』。名物の鴨肉はもちろん、鴨団子、ダシ、ネギ、すべてにこだわった「鴨すき」だ。選出した激旨おつまみベスト5京都・福知山で40年前に創業。京鴨とたっぷりのネギを黄金色の出汁でさっと炊く「鴨すき」の名店として知られ、2011年東京・恵比寿に支店をオープン。いうプロフィールながら、「鴨すき」に引けを取らないサイドメニューが、この「名物からあげ」。店長の足立憲吾氏によると、訪れた人のほぼ全員がオーダーするという、驚きの支持率。その秘密は......、まず鶏は肉質の柔らかな岩手「みちのく味わいどり」を使用。骨付きもも肉...最高に旨い!恵比寿の名店『とりなご』の鴨すきがすごい!芸能人のファンも多い恵比寿の鳥料理専門店『とりなご』。名物の鴨肉はもちろん、鴨団子、ダシ、ネギ、すべてにこだわった「鴨すき」だ。京都福知山生まれのシンプルな鍋だが、そのおいしさは見た目以上をお約束!専務取締役の足立憲吾氏に「鴨すき」の楽しみ方の極意を伺った。「鴨すき」をオーダーするとダシが入った鍋と大量のネギ、そして華のように美しく並べられた鴨肉がテーブルへと運ばれてくる。「2軒目行く?」というひと言が言えない男性におすすめしたいのが『牛泥棒』。オープン以来、白金で遊ぶ大人たちの夜をアシストし続けている同店は、白金高輪駅や広尾駅から徒歩10分。駅から歩いて向かうのもいいが、今夜落としたい女性ならば駅で待ち合わせて、タクシーで向かうのがベストだろう。車中では「今夜のお店はちょっと変わっているんだよ」と前振りも忘れずに。「え?どんなところなの?」と聞かれても、「牛串が美味しいお店」とだけ...「二軒目行かない?」から徒歩0分で移動できる大人デート店はここ!2014年12月のオープン以来、白金で遊ぶ大人たちの夜をアシストし続けているのが『牛泥棒』である。同店は、北里大学の側に位置し、白金高輪駅や広尾駅から徒歩10分。気の知れた仲ならば、駅から歩いて向かうのもいいが、今夜落としたい女性ならば駅で待ち合わせて、タクシーで向かうのがベストだろう。車中では「今夜のお店はちょっと変わっているんだよ」と前振りも忘れずにしておきたいところ。「え?どんなところなの?」と聞かれても、「...もっと見る大人の秘技!『ワイン持ち込み』の極意&持ち込み可能な都内名店を紹介!牛肉をいっぱい食べたい。赤身も霜降りも内臓も、焼くも煮るもレアも。そんなときは『牛泥棒』。様々な部位の串焼きというスタイルで提供してくれるのだ。「すき焼き串」「モツ煮串」のほか、茎山葵、生胡椒の塩漬けなど、串に合わせて様々な自家製のタレを用意。店オススメの飲み物、小松菜サワーやフローズンマッコリで牛串を堪能するのもいい。近所ということもあり、ちょいちょい行くお店がこちら。ここは牛ホルモン、なかでも串が充実していて、赤セン、ネクタイ、ツラミなどなかなかお目にかかれない部位も提供しているため、酒飲みにはたまらない品揃え。〆もユッケジャンやら、ビビンバなど豊富に揃え、なかでも私がはまっているのがそぼろ丼。新しい店よりも、長く付き合える店が欲しいと思ったなら。白金で人気のフレンチが最適だ!綺羅星の如く、優れたレストランが無数に点在する東京。その上、毎日のように新しい店が登場するのだから、訪れるのはおろか、ニューオープン情報をキャッチアップするだけでいっぱいいっぱい、という人も、きっと多いことだろう。日本料理の世界で、海老と相性の良い食材とされる冬瓜は、昆布、しいたけ、ベーコンの出汁で炊いてから冷やしてショーフロワにし、オマール海老の傍らに。学んだパリの老舗『グラン・ヴェフール』のスペシャリテ、「鳩のレニエ3世風」を下敷きにした肉料理は、しかし「鳩の赤身の風味にはカツオに通じるものがあるから」と、藁で香りよく焼き、本家は煮込むところを、香ばしさを活かすべく、仕上げに鳩の出汁を効かせたソースをかける。...もっと見る37歳バツイチで手に入れた、社長夫人の座。幸せを諦めていた女を、奇跡の出会いへ導いて...お互い2回目なので婚約指輪は固辞しましたが、彼は「それなら結婚指輪に」と、眩しいほどに輝くハリーウィンストンのエタニティリングをサプライズでプレゼントしてくれました。感激しましたし、すごく嬉しかったですよ。私の指にはハリーウィンストンより、【西新井大師】で巡り合ったこのシンプルなシルバーのリングが一番しっくりくるんです。店名の由来は、「森林に降り注ぐ陽の光」。大自然の恵みに対する感謝をお料理に込めて提供するのがお店のコンセプトだ。白を基調に無垢材を取り入れ、お料理やお客様の持ち味が栄えるような空間で、様々なドラマが生まれる。頃は洋菓子職人に憧れ、次第にお料理も学べるフランス料理の道へと進む。サトコが動揺を見せずにそれだけ返すと、石神はノートパソコンを閉じながら言った。「本日ご案内するのは白金1丁目の物件です。東京メトロ南北線白金高輪駅の4番出口から徒歩3分で、家賃は13万5,000円、管理費1万円。言って案内されたのは10階建てマンションの5階。...フレンチのイメージが一新!2016年に大流行した“モダンフレンチ”を代表するのはこの...柴田秀之シェフの料理はどれも美しく、ハレの日にふさわしい精巧な盛り付け。お菓子のように繊細な料理も多く、たとえば前菜の「フォアグラのガトー」は、小さなシュー生地を積み重ねたフランス菓子「サントノーレ」を彷彿させる。日本料理の世界で、海老と相性の良い食材とされる冬瓜は、昆布、しいたけ、ベーコンの出汁で炊いてから冷やしてショーフロワにし、オマール海老の傍らに。学んだパリの老舗『グラン・ヴェフール』のスペシャリテ、「鳩のレニエ3世風」を下敷きにした肉料理は、しかし「鳩の赤身の風味にはカツオに通じるものがあるから」と、藁で香りよく焼き、本家は煮込むところを、香ばしさを活かすべく、仕上げに鳩の出汁を効かせたソースをかける。東京カレンダーが自信をもっておすすめする、広尾駅付近にある人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。reserved.ネットワーク接続に問題があるため、送信できませんでした。通信環境のよいところで、再度お試しください。