タストヴァンログインマイページ飲食店様会員登録はこちら買い物かごカートに商品がありません。2,500畑は非常に厳しい斜面にあります。石灰、マグネシウムの含有率が高く。表土が薄く母岩が剥き出しになっている場所もあります。水はけがよく水分量が少ない。色調は輝きのある詰まった感じのあるルビーレッド。マラスカやリベスなどの赤い果実の香りにバルサミコ、チョコレートなど。味わいはタンニンが強く、酸味はフレッシュですが、全体的にヴォリュームがあり、開いてくるまで少し時間が必要です。35ha現存するバローロ、バルバレスコの造り手で、最も古い歴史を持つと言われているのが「オッデーロ」です。今も1700年代に建てられた当時のカンティーナで醸造しています。ガヤの父ジョヴァンニやリナルディと共にDOCGの元になる法規制を作っています。オッデーロにはランゲ地方で最も重要なワイナリーの一つを運営していく義務と名誉があると言えます。所有しているブドウ畑は35haを超し、その半分以上がバローロ、バルバレスコの為にネッビオーロが植えられています。リオンダ、バルバレスコ地区ではガッリーナなどの著名畑が含まれています。このようなグランクリュ畑から厳格で沁みわたるようなスタイルのワインが造られ、大樽と小樽を賢明に組み合わせています。109119ptGMOポイントはショッピングモールやサービスの垣根なく多くのネットショップや複数のサービスで利用する事ができる共通ポイントです。ピエモンテ119ptGMOポイントはショッピングモールやサービスの垣根なく多くのネットショップや複数のサービスで利用する事ができる共通ポイントです。ファレット村の優良と言われる「ロッケ」畑。オッデーロとその子供たちによって伝統的なオッデーロの味わいは復元されました。醸造は古いスラヴォニア産の大樽を主にフォラドーリやロアーニャも愛用するオーストリア産のストッキンガ−社の大樽を使用。「ストッキンガー社は樽材が厚く、目が詰まっているので酸素供給率が低い。タンニンも少なく、香り、口中の甘味がほとんど出ない。」バローロエリアの各地域の優良の畑を所有しているのは長い歴史を持つワイナリーの強みと言えるでしょう。同じ醸造方法で各地域の最良の畑のブドウを醸造するのでテロワールの違いがよくわかります。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。ご購入は20才以上の方に限らせていただきます。