»アレルギー物質の表示について給食後に女子児童急死=アレルギーが原因か(Yahoo!ニュースより)弊社は安全・安心への取り組みとして、原材料それぞれについてアレルギー物質の情報を表示しています。表示している「アレルギー物質」の項目は、食品衛生法にて表示が義務付けられている7品目と、アレルギーを引き起こす可能性のある食品で、それらが原材料に含まれている場合に表示が推奨されている18品目について表示しております。アレルギー物質の情報は、商品を選択されるときの重要な情報であり、常に正確な情報をお客様にお伝えしたいと考えております。ぶりの検査結果、かつおのヒスタミン検査結果を和幸通信に掲載しました。