普通〜濃いめが好みの方はめんつゆを小さじ1足してください。今回のポイントは卵を先に炒めて、一度取り出す事です。この一手間で卵がふんわり、風味が活きる方法なんですよ。「卵を炒めて→ニラを炒める。」この順番だと卵に火が通り過ぎてボソボソになってしまいます。仕上がりもベチャっとするので「卵炒める→一度取り出す→ニラを炒めて→卵を戻す」この方法でぜひ作ってみてください。めんつゆの濃さについて「めんつゆは濃さがいっぱいあってわかりづらい」「濃さが違うと味付けが困る」こんな疑問にお答えします。1/2表の計算で濃さが割り出せます。大さじ1の塩分量はこのぐらいです。1.8g塩分量で計算するとこんな感じです。味を付ける際の大まかな目安としてお使いください。今回のニラ玉は塩分量を約1gで計算してあります。これを基準にお家にあるめんつゆの成分表から計算してみてください。味の感想は「和風もアリだな」ニラ玉は中華料理のイメージが強いですが、和風もアリ!ですね。ニラと卵両方の味をしっかり感じることができます。卵にめんつゆの味がしっかり付いているので、全世代の方に美味しく感じられるレシピだと思います。ニラ玉をトッピングに使おう!ニラ玉はそのままおかずとして食べる事が多いと思いますが、他の料理のトッピングに使うと美味しいんですよ。ニラ玉そうめん僕のおすすめは2つあるんですが、まずはそうめんに乗せてください、そうめんってあっさりしているので飽きちゃいますが、ニラ玉を乗せると味にパンチが出て旨味たっぷりな飽きないそうめんになります。定番「ニラ玉丼」ご飯に乗せてちょっとだけしょう油をかけてください。一人分作ったり、ご飯がめんどくさかったりするときに便利なレシピです。大満足な丼レシピですよ。まとめニラ玉って簡単ですが、簡単な料理ほど難しいんですよね、今回のポイントを抑えてぜひ作ってみてください!今までと違う美味しいニラ玉に出会えると思います。このレシピをぜひ定番にしてください。飛びついてたくさん買ってしまいまし...2019-04-18「めんつゆとみりんで」長芋と豚こま肉のにんにく風味ステーキのレシピ実は長芋を焼くととってもおいしいのです。簡単な薄味レシピが得意です。(2)レシピを検索お問い合わせ読み込んでいます...ランキング参加中!スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。