最終更新:2018.02.15パンケーキで人気の「フリッパーズ」が横浜エリアに初進出!オープン当日は予想外に開店時間から大混雑。タッチの差で第一陣で入店することができなかったため、行列に並ぶこと1時間半。第二陣で入店を果たし、新メニューのアップルの「奇跡のパンケーキ」を食べてきました。奇跡のパンケーキ「紅の夢アップルパイ」の感想や当日の混雑、店内の様子などを中心に本日はご紹介します。JR線「石川町駅」です。距離的には元町・中華街駅の方がお店に近いですが、石川町駅からも十分歩いて行ける距離なので自宅の沿線との兼ね合いで利用しやすい方をご利用ください。オープン初日入店までオープン初日、開店11時前からお店の前には何回も折り返した大行列。席数は約25席でパンケーキの焼き上がり時間もあるため中々入店までには時間がかりました。当日は物凄く寒くホッカイロやホットティーが店頭で配られ、心温まる心遣いが身にしみます。並んでから約1時間後、入店。ガラス張りのオープンキッチンからパンケーキを焼く姿を間近で見ることができます。ここからさらに30分待つとは思ってもいませんでしたが、外で待つよりは全く寒くないですし、パンケーキができるまでの過程を見て楽しめたので良かったです。アップルの「奇跡のパンケーキ」を食べて来た!オープンを記念して新メニューに加わった「紅の夢アップルパイ(1,400円)」を食べて来ました。果肉まで赤い希少なりんご「紅の夢」と「紅玉」のコンポートにバニラアイス・シナモンクリーム・パイが乗ったアップルパイ仕立ての一皿。ドリンクは200円もしくは300円の中でセットにすることができ今回はホットティーを200円で注文しました。注目の生地はシフォンケーキをしっとりさせたようなふっかふかの食感!3つは多いかなと思っていましたが、パンケーキ自体には甘さが殆どなく軽めで非常に食べやすかったです。トッピングのアップルもたっぷり。クリームの甘さを和らげるアップルの酸味を良いアクセントでいただけました。パンケーキではあまり組み合わせとしてないアップルがシャリっとした食感で楽しめたのも良かったです。シナモンクリームの下にバニラアイスが隠れていて温かいパンケーキと冷たいアイスの相反する組み合わせであったりと組み合わせを変えることで味の変化も楽しめます。シナモンクリームは、シナモンの主張がしっかりとしているので食べ続けると個人的にはややくどさが残ってしまいました。シナモンが苦手な方も要注意です。内観さいごに横浜初出店のフリッパーズ。パイ(ショコラ)」など、テイクアウトメニューを求める人も多くいらっしゃいました。近年パンケーキ激戦区となっている横浜に新たに加わったフリッパーズ、今後注目していきたいと思います。帰り際、13時半過ぎにはあんなに並んでいた行列は全然なかったのでタイミングって大切だなと改めて思ったのでした。掲載情報は執筆時のものです。最新情報をご確認の上、ご参考ください。画像引用の際はご連絡の上、ご利用ください。すべての著作権は“はまこれ横浜”および情報提供者に帰属します。