豪華で豪快な魚介料理!今食べておきたい「海鮮」神7頑張ったご褒美から正月などのおめでたい日まで、特別な日の宴を盛り上げてくれる海鮮料理。今回はそんなハレの日が似合う海の幸の中でも、特に注目の7具材を厳選!それぞれの持ち味を活かした絶品料理を紹介します。読む豪華で豪快な魚介料理!今食べておきたい「海鮮」神7頑張ったご褒美から正月などのおめでたい日まで、特別な日の宴を盛り上げてくれる海鮮料理。今回はそんなハレの日が似合う海の幸の中でも、特に注目の7具材を厳選!それぞれの持ち味を活かした絶品料理を紹介します。海外留学時のグルメ体験から“食”への好奇心も旺盛な宮沢さん。食べものや旅の思い出を伺います。魚介類は大好きということで、一緒に東京の名店にも食べに行ってきました。海外留学時のグルメ体験から“食”への好奇心も旺盛な宮沢さん。食べものや旅の思い出を伺います。魚介類は大好きということで、一緒に東京の名店にも食べに行ってきました。文体模写の鬼才、菊池良氏が、村上春樹風の食べ歩き記事を書く連載、第7回。見た目もボリュームもインパクトありの海鮮丼を食べに。文体模写の鬼才、菊池良氏が、村上春樹風の食べ歩き記事を書く連載、第7回。文体模写の鬼才、菊池良氏が、村上春樹風の食べ歩き記事を書く連載、第7回。見た目もボリュームもインパクトありの海鮮丼を食べに。Vol.2本物だけに宿るデザートの造形美をコレクション。青山の「ドゥ・ミルフィーユ」。Vol.2本物だけに宿るデザートの造形美をコレクション。青山の「ドゥ・ミルフィーユ」。旬の味ごよみ秋を告げる食材とイベント夏の名残りを感じつつ、秋の気配を感じる9月、10月。「食欲の秋」を満喫すべく、旬の味とそれが堪能できるグルメイベントを取り上げます。旬の味ごよみ秋を告げる食材とイベント夏の名残りを感じつつ、秋の気配を感じる9月、10月。「食欲の秋」を満喫すべく、旬の味とそれが堪能できるグルメイベントを取り上げます。今回は埼玉県秩父市の郷土料理から生まれたソウルフード「みそポテト」。今回は埼玉県秩父市の郷土料理から生まれたソウルフード「みそポテト」。読む過去の号Vol.8チーズという幸福Vol.7写真に映える男前魚介Vol.6やめられないカレー習慣Vol.5そばとうどんVol.4撮れたてイチゴ。Vol.3寿司をもっと身近に。発行当時のもので、最新情報ではない場合がございます。ご了承の上、ご利用ください。