忙しい時の食事は、するっと気軽に食べられるメニューが活躍します。お腹に溜めないと、元気がわかないこともあるでしょう。今回は、満腹感が得やすい白飯を活用したスープご飯5選を紹介します。だし汁は冷蔵室でしっかり冷やす。しそはせん切りに、みょうがは輪切りにする。きゅうりは薄い輪切りにして、塩少々をふり、約5分おいて水けを絞る。だし汁は熱湯に煮干し適量を入れて一晩おいた、簡単煮干しだしがベスト。みそに少しずつ加えながら混ぜ、なめらかにして。ボウルにみそ大さじ2を入れ、だし汁を少しずつ加えながら溶きのばす。すりごま、しょうがを加えて混ぜ、1の野菜、いかを加え、豆腐を手で粗くくずして加える。ラップをかけて冷蔵室に約20分おいて冷やし、器に盛る。別の器にご飯を盛り、冷や汁をかけて食べる。(1人分348Kcal、塩分1.9g)本格的な韓国料理を和風にアレンジ。だし汁は、熱湯に煮干しを入れて一晩おいた「簡単煮干しだし」を使いましょう。みそに少しずつ加えながら混ぜると、なめらかな仕上がりになります。とりクッパ具だくさんの韓国風おじやです。香味ジャンや白いりごまなどを足して、風味豊かにしてください。白菜のしょうがスープご飯こんがりと焼いた鮭をトッピング。つゆにも鮭のうまみがしみ込んでいて、奥深いテイストを楽しめます。豚バラのクッパ大根やにんじん、にんにくなどの豊富な具材が入った1品です。味が絡むように、よくかき混ぜてから食べましょう。わかめおじやご飯をとろりとするまで煮込めば「かさ増し」に。具材の乾燥わかめは食べやすい大きさにカットします。夏になると、厳しい暑さで食欲が落ちてしまうことも。そんな時は汁もので食べやすい「ご飯スープ」をとり入れて、しっかりと栄養をチャージしてくださいね。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。