東京都ひらのまりなひらのまりなです!GLACIEL表参道の新作試食会がありました。今回いただいたのはこちら!左から、アントワネット、テクレール、さくら、日向夏。アントワネット女王様をイメージしたホワイトデーの新作。見た目も華やかですが、その華やかさを象徴するかのようにゴージャスなテイストです。木苺のシャーベットは、薔薇の香りで引き立てられ、その他イチゴやライチなど様々なテイストが組み合わさっています。テクレール和風テイストのアイスです。京都宇治の抹茶の生地にバニラアイスをのせ、その周りをキューブ状の抹茶アイスでコーティングしています。アイスに入っている黒豆が、味のアクセントになっています。ほろ苦さの中に甘味が感じられる上品な一品。さくらさくら茶を連想させるようなテイストで、しっかりとした生地も特徴の一つ。桜とイチゴの風味を、マスカルポーネシャーベットで閉じ込めた春らしいアイスです。口にした瞬間さっぱりとした味がふわっと広がりました。誰からも好かれ飽きのこない味で、まさにシンプルイズベストです。見た目もかわいく、初夏のティータイムにぴったり。最後に生グラスの試食をし、お土産もいただきました!シェフパティシエの江森さん、スイーツ番長と記念写真どれも皆、風味が良く素材の味が感じられ、おいしかったです!一つ一つが芸術作品のようで、その作品から季節やシチュエーションが想像できました。アイスは溶けかけが食べごろみたいです。