「ふぐちり」に加え、「唐揚げ」と「つみれ」もお付けしました。とらふぐの身でなんと合計1キログラムという豪華かつお得なセットが一番人気。買い付けは、必要な時に少量を買い付けるのが通常です。ふぐ通販の美食市では、1回で2~3トンの大量買い付けを行うことで、良質の下関のふぐを半分以下の単価で仕入れることを可能にしました。通常の職人が1日にさばける量は40皿と言われるのに対し、ふぐ通販の美食市がご紹介する下関の職人は、1日100皿から最高で200皿をさばける腕利きの職人ばかり。そのため、1皿あたりの人件費を抑えることができ、かつ1匹を様々な商品に変化させることで、無駄のない商品価値を作ることができるのです。下関の「匠」にしかできない美味と魅力をこの機会に通販で是非お楽しみください。刺身プリプリの食感と噛めば噛むほど広がる深みのある味は、まさに下関のふぐ通販ならでは。刺身の醍醐味と言えば、お皿にキレイに並べた身を、お箸でガバっと豪快にすくいとることでしょう。刺身数枚で小ねぎをくるみ、特製のもみじおろしとポン酢にからませて食べてみてください。その豪快さを30cm皿いっぱいにご用意させていただきました。当サイトの通販であれば十分にその豪快さを通販で楽しむことができます。肌寒くなる時期には欠かせないふぐちり。ふぐの身は噛むと心地よい弾力のあとにホロッと身が崩れ、口の中にふぐの深い旨みがじわじわと広がります。身の塊である「切り身ぶつ切り」でふぐの心地よい食感と旨みを堪能した後は、「あら」の骨のエキスが鍋いっぱいに広がった鍋で、とらふぐの旨みがたっぷりしみ込んだ滋味深い雑炊を通販で楽しむことができます。匠の職人にしか出来ない、通好みの唐揚げも通販でお届けします。唐揚げならではのサクサク感とうまみたっぷりの身をこの機会に合わせてご賞味ください。体の芯から温まる、ふぐのもう一つの楽しみ方「ヒレ酒」ふぐのヒレを焼いたものを熱燗に入れる「ヒレ酒」は、寒い季節にはたまらないふぐの楽しみ方の一つです。ふぐヒレの香ばしい味が日本酒とマッチして、一度飲んだら癖になる味と言われています。熱燗の温度や日本酒を変えてみて、自分好みの「ヒレ酒」を通販でお楽しみください。匠の職人にしか出来ない、通好みの唐揚げも通販でお届けします。唐揚げならではのサクサク感とうまみたっぷりの身をこの機会に合わせてご賞味ください。専用ふくしょうゆのプレゼント!今週中に申し込んだ方へ創業300年の大津屋が今から約50年前、お客様からの「もっと、河豚料理に合うぽん酢が欲しい!」という要望に応え、この“ふくしょうゆ”を開発をいたしました。山口県萩市特産の「だいだい」をブレンドし、醤油のコクと、さわやかなだいだいの香りを楽しんで頂ける商品です。だいだい果汁でキレのある味を引き出すとともに、香り付けにだいだいの皮から取れるだいだい油を使用し、味、香り、コクにこだわった商品です。美食家ランキング常に上位の下関産とらふぐ購入ページへ>>美食市のこだわり断食させることで身がしまる水揚げをした後、生態を考え、1日~2日断食をさせ、水槽で養殖します。身のしまり具合を見て鮮度の高い状態で身欠き加工を行います。調整後、即冷凍できる巨大冷凍庫も完備しており、品質を保持した状態でお客様のもとへ通販でお届けすることが可能となります。当サイトではアフィリエイトプログラムによって販売元の企業様と提携し、商品やサービスをご紹介させていただいております。よって該当商品は直接、当サイトから販売するわけではございません。ご購入の際は、商品やサービスなどをご紹介しているリンク先のサイトでのご注文、ご購入となります。お客様のご注文、お支払いなどはお店・企業と直接お取引きいただくことになります。掲載情報をご利用いただく場合、お客様の責任においてご利用いただきますようお願い致します。当サイトでは一切の責任を負いかねますので、ご了承ください。1-603TEL:052-618-8631※こちらの住所での直接販売は行っておりません。ご注文はご注文フォームよりお願いいたします。https://peraichi.com/landing_pages/view/p34z2規約違反ページを通報する。