堺の芦刃物製作所にて製造され、全国の有名和食料理店でも多数利用されています。人気の銀香セットの単品ホーム型(文化包丁165mm)です。家庭用では最高級の商品です。ご家庭でも最上級の切れ味を堪能して下さい。申し訳ございませんが、只今品切れ中です。「銀香」シリーズは、錆びにくく切れ味抜群のスウェーデン鋼ステンレス鋼を使用しています。ステンレス鋼は高級炭素鋼と同等の硬度があり、最高級の材質を使用し、堺の職人が研磨した逸品です。シリーズの柄(ハンドル)は、カシメや鋲もしっかりと固定され、日本人の手の平になじむ形状となっています。腐りにくい材質を使っておりますので長期間愛用していただけます。人気の家庭用和包丁(柳刃と出刃)セット。