日々更新!お得な情報を要チェック!唎酒師常駐店舗!2016.07.09お酒の飲める量には限界がある。とりぞのには、100種類以上の九州の地酒がある訳でして、「さて何を飲もうか?」と悩みくれてしまう。こと、店主のZONOです♪さて、唎酒師(焼酎・日本酒)の資格を取得しているZONOですが、これは自己満では御座いません!お客様にお酒を勧める立場として、プロでなければお金は頂けないと考えております。当店には全100種類以上の九州の地酒(焼酎・日本酒)が御座います。飲もうかな?」席に着くと、ファーストドリンクは生ビールですが、既に2杯目を考えてしまいます。酒好きは皆様同じではないでしょうか?ZONOは2杯目に留まらず、3杯目はもちろん、最後の一杯まで・・・飲む順番を一番最初にマネージメントしてしまいます。いえ、メニューブックを開くなり「はて、これはどんなお酒だ?!」と考えてしまうことも多々あります。和酒は極めたZONOですが、洋酒はまだまだ苦手で洋風のお店に行くとお酒のメニューで頭を抱えてしまうのです。そこで肝心なのが、プロのアバイスです。外食って頻繁に出来るものじゃないですからね、お酒のセレクトでミスって台無しにしたくないじゃないですか?「これはどんなお酒ですか?」「この料理に合うのは・・・?」「最後の一杯は・・・?」などなどです。!!大半のお店がこれらの回答に答えられません。客単価5千円程度の居酒屋に限ってはほぼ100%答えてもらえないのです。それもそのはず、人手不足の昨今、酒の知識のある者に限って採用していたらお店はまわりません。そこでZONOは店主として、お店の代表者ですので、徹底的にお酒の知識を身に付けるに至ったのです。最低お店に一人はお酒のプロがいるべき、これでいざという時、お客様にアドバイスすることが出来ます。COFFEE』そして『ZONOスタンプ@LINE』を宜しくお願いします。奥園侑亮(ZONO)家を飛び出た19歳夏、身銭が底をつき始まったホームレス生活!その末、新宿西口で屋台を営むに至る。一期一会に杯交わす日々、商売の基礎を学ぶ。IT会社入社→サラリーマンとなり東京に舞い戻る。STAMPとして発売開始する。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。