焼肉/肉料理サックサクの衣の下から現れる、柔らかくてジューシーな豚肉。プロが揚げるとんかつは、家で作るものとはひと味もふた味も違いますよね。蒲田は上野に並び称される都内のとんかつの聖地。雑誌で特集が組まれるほど、その美味しさで人気を集めています。昔ながらの味を守るとんかつの老舗や専門店など、ぜひ蒲田のとんかつ店巡りや食べ比べの参考にしてください。丸一(まるいち)ぐるなびJR蒲田と京急蒲田のちょうど中間あたり。それぞれから徒歩で5分ほどの場所にある、蒲田で1,2の人気を争う名店です。下町の雰囲気が濃厚なシンプルな店内は、最速で揚げたてとんかつが届くカウンター席のみ!たった14席しかないので、行列は覚悟でいらしてください。それからこちらの営業日と営業時間は、他店とちょっと違うためご注意を。ランチは火〜土曜日で営業していますが、ディナーは水曜日と土曜日のみの営業です。行列にグループの一人が代表して並び、順番が来たら他メンバーが合流するのを禁止しています。美味しいとんかつを気持ちよく楽しむためのお約束なので、ぜひご協力くださいね。ミディアムレアが素晴らしく美味しい「林SPF豚」ぐるなび「脂が甘い」「香りがいい」「肉質がきめ細かく柔らかい」。徹底した衛生管理のもと、上質な穀物を食べて育った林SPF豚ならではの味を最大限に引き出したとんかつをいただけます。こちらのとんかつは、ザクザクした粗めの衣が香ばしくなるよう強め火加減で調理。中から現れるほんのりピンク色のお肉は、この上なくジューシーで旨味たっぷりです。「ロース」や「ヒレ」など、どのとんかつを頼んでもハズレはありませんが、中でも特にオススメしたいのが特上ロースカツ。肉汁たっぷりでジューシーな分厚いとんかつは、一度食べたら忘れられない美味しさです。卓上には醤油・ソース・焼塩・唐辛子・からし・ピンクソルト(岩塩)が用意されていて、一切れごとに違う味わいで楽しめます。とんかつ以外にも「ホタテフライ」や「海老フライ」「ミックスフライ」などの揚げ物も。全ての単品メニューは、豚汁・ライス・お新香付きの定食にもなります。とんかつ檍(あおき)ぐるなび東京都内のとんかつ店TOP10にも数えられる、名店中の名店。東側に渡ってすぐのマンション1階にあります。暖簾の白さに店内の清潔さが感じられるこちらも、お席はカウンターのみで10席。できている行列に並んでいると、女将さんがオーダーを取りに来てくれます。そのため、席に通されたら1〜2分でとんかつが目の前に!さすがと言いたくなるオペレーションで、並んでからとんかつ完食まで意外と時間がかかりません。ちなみに、こちらのお店は銀座にも出店して繁盛店になっています。肉質にこだわった檍のとんかつは塩で食すべしぐるなびこちらのとんかつは、火をあまり通さず「レア」でも食べられる貴重な味。特定の病原菌を持たない「林SPF豚」だからできる調理法です。使用している生パン粉はきつね色に揚がって、さくさく軽い歯触り。ロース肉の脂も甘味があって軽い口当たりなので、女性でもあっさりいただけます。美味しさには定評のある林SPF豚を使ったとんかつは、塩で楽しむのがオススメです!カウンターの上には地中海の天日塩・ウユニ塩湖の塩・アンデス岩塩・インカ天日塩・テキサス岩塩・ヒマラヤ岩塩・モンゴル岩塩・粟國の塩などがズラリ。それぞれ旨味や甘味、苦味などの風味が違うので、あれこれ選んで楽しんでみてはいかがでしょうか。メニューは、ランチ時には「ロースかつ定食」一択。ディナーでは「特上ロースかつ定食」や「ヒレかつ定食」「肩ロースかつ定食」など6種類から選べます。レアのお肉を味わいたいなら「リブロースかつ定食」をどうぞ。多津美ホットペッパーグルメ西口にある二つのアーケード商店街、サンライズからサンロードに抜ける小道に佇む和食店。東京では珍しい「阿寒ポーク」をたっぷり使ったとんかつと、各種鍋料理をいただけます。ファサードからは想像できないほど高級感たっぷりの店内には、カウンターとテーブル、お座敷席があって全部で30席。8名以上集まれば利用できる完全個室は、マックスで16名までのちょっとしたお集まりに便利です。ママ会や親戚の集まり、趣味の仲間との打ち上げなどにぜひどうぞ。希少な「阿寒ポーク」を珍しいメニューでも堪能ホットペッパーグルメ北海道の大自然の中、のびのび育ったブランド豚「阿寒ポーク」は、深みのある味わいときめ細かで柔らかい肉質が自慢です。こちらでいただけるとんかつは、ジューシーな阿寒ポークを使った逸品。「ロースかつ」や「ヒレかつ」の他、こんもりしたライスの左右に、卵でとじたかつ煮とカレーを盛り付けた「かつ煮カレー」といった、一風変わったメニューもいただけます。「アジフライ」「エビフライ」などのシーフードや「ポテトコロッケ」「ビーフかつ」もオススメ。それぞれ、日替わり小鉢・お新香・赤だし・たっぷりのライスが付いた定食になっているのでボリュームは満点です。渡り大通りから一本右に入った、飲食店が立ち並ぶ裏通り。賑やかな飲食店街で落ち着いた佇まいが目を引く、創業から半世紀以上続く老舗とんかつ店です。明るく清潔な店内は、テーブル席を中心に全37席。5席のカウンター席や2人掛けテーブル席は、おひとりさまランチでも気軽に使えます。お店の奥には6名から12名までで使える個室もあって、落ち着いてお食事を楽しみたいグループにぴったり。8名から貸し切りもできるので、禁断の「揚げ物男子宴会」を存分にお楽しみください。「とんかつ」も「変わり揚げ物」も絶品!ホットペッパーグルメきっちりお肉に火が通っているのに、硬くなくジューシーなとんかつに仕上げる技は、さすが老舗の技。「炊き方・米の質・水」の全てにこだわって炊き上げた最高級の佐渡米コシヒカリと、サックサクの歯触りのとんかつが奏でるハーモニーはまさに絶妙です。素材にこだわるこちらでは、当然のことながらとんかつにする豚肉もメニューに合わせて厳選。ロースかつは国産エイジングポーク(熟成豚肉)、そしてひれかつには沖縄産SPポークを使用しています。中でも一本のひれ肉から1食分しか取れない部分を味わえる数量限定の「特上ひれかつ」は、来店時に巡り会えたらラッキーなお献立!脂が甘い「上ロースかつ」もぜひどうぞ。ねぎなどを炒めた具を卵で包んで、パン粉をつけてサックリ揚げた自慢のオリジナルメニュー「オムレツかつ」です。他にも串揚げセット人気の串揚げ5本か海鮮串揚げ3本と生ビール一杯を楽しめる「串揚げセット」は、会社帰りのサクッと飲みにちょうど良いと大人気。「くらげ酢」や「なめこおろし」といった、箸休めになるさっぱり系おつまみもありますよ。亭JR蒲田の改札から出てすぐ左。駅直通で迷わず行かれる駅ビル・グランデュオの西館レストラン街にあるとんかつ店です。お写真はありませんが、一部ガラス張りで何となく店内の様子を見ることができるこちら。混雑状況がひと目で確認できて、その上ランチメニューを17時までオーダーできるので、お仕事途中であまりゆっくりできないお昼にもオススメです。「とんかつ」以外のいろいろなお料理も、店頭にある写真やサンプルで確認できるから安心。テーブル中心でゆったり落ち着いた店内には、個室も合わせて全54席あってほぼ待つことなくお食事ができますよ。PDT広大な自然に囲まれた環境で、日本のお米を食べて大きくなった「やまと豚」は、国内はもちろん海外でも認められたブランド豚。きめ細かい肉質と赤身の深い旨み、脂の甘さが評価され、2015年から4年連続でiTQi(国際味覚審査機構)三ツ星を獲得しています。そんな「やまと豚」を専用の店内熟成庫でエイジング。美味しくなったお肉を純植物油でカラリと揚げました。こちらでは「とんかつ」オンリーで楽しむより、レア感が美味しい「牛かつ」も合わせていただけるメニューがオススメなので、ぜひお試しください。「海老かつ」や頭までついた大きな「天使の海老フライ」も、プリプリで美味しいと評判!ランチタイムにはサービスで、あきたこまちの炊き立てご飯によく合うコクのある「長壽卵」もいただけます。揚げ方や使うお肉とその部位によって味わいはいろいろ。バラエティーに富んだお料理です。蒲田に足を運ぶ時があったら、ぜひご当地「とんかつ」をたっぷり堪能してください。