我らには、美味しい唐揚げが食べたいと思った時、お肉屋さんに行く自由があったのだ。タコ鍋はすごい奴だった次で最後だ。インターネットで調査している段階からすでに、激しく胃袋に訴えてきた店もあった。韓国料理の「松屋」だ。欲望に抗えないので向かった。牛丼の松屋にまぎれて、しれっと、今から向かうアナザー松屋が表示されている看板が、ものすごく素直に「松」このお店、ジャガイモと牛肉の鍋「カムジャタン」の元祖ともいわれている。今回食べてみたいのは、タコ鍋だ。タコがまるっと入っていて、火にかけている途中で店員さんがザクザクと切り刻んでくれる。あなたのことも気になるんだけどおしぼりの文字、特急のヘッドマークのフォントみたいいらっしゃいました目の前でざくざく刻まれるタコこの躍動感に、ますます食欲を刺激されるまじで具のほとんどがタコである。あとは、野菜、小柄なカニ、韓国の細い餅で構成されていて、肉やほかの魚類は入っていない。とりたててこんもりしているわけでもないのに、なぜかご馳走に見える。タコ、別に好きじゃないのに食べたいのだ。この鍋にはタコの神様が宿っている。火が通りきると、もはや何の鍋なのか、外観からは想像できない状態になるが、でも、ここにはタコの神様がご鎮座している(はず)余談だが、わたしとタコとの思い出は、2016年10月、韓国で生のタコを食べたところ、舌に吸盤がひっついてきて、生まれてはじめて「食べ物に襲われる恐怖」を覚えたところで止まっていた。更新するチャンスである。韓国で食べたタコですよく見ると、吸盤が箸にくっついているのだ鍋のスープはすんごく辛い。甘さもあり、「わたし、海鮮の出汁です!」と主張してくる旨味成分的なやつが、胃に深くしみわたる。辛いだけじゃない「旨辛味」ってつまりこういうことだなぁと感じ入ってしまう。思いを止められずに、スープをすすり続けた。最高すぎて、食べるのに夢中になり、その瞬間の写真が見当たらない。これは、お通しででてきたカクテキおじやを頼んだところ、ものすごく少量のスープを使って、チャーハンとおじやの合いの子のような食べ物をつくってもらえた。韓国のりがわっさーと盛られかき回し方が壮絶。おじやらしからぬ激しさ見た目は、ほぼチャーハン。ごま油のにおいが暴力的なまでに押し寄せてくる他のメニューに目をくれる余裕もなくなるくらいお腹いっぱいになった。居酒屋で鍋と酒しか頼まなかったの、はじめてかもしれない。帰り道には「おいしかったね」「あの鍋、おいしかったね」「いやー、まじでうまかったね」と繰り返し話すばかりで、すっかり語彙を失っていた。飛行機が車をつかんで飛ぶ。ポップな絵柄だけど、やっていることが強い美味しいと、ご機嫌がすぎて、バッティングセンターの文字が約半分灯ってなくても「いいねえ、そういうの、いいねえ」としか思わなくなるなお、あまりの美味さに後日再訪してしまった。牛丼のほうの松屋といちばんよく似たメニュー「豆腐チゲ」を頼んでみたところ豆腐9:そのほか1の比率だった。名前が同じなのはまったくの偶然だ。「松屋」だったから、検索にヒットしてしまった。はじめてみるものに何度も触れた。偶然はどこまでも偶然だ。食べたものの全部が全部おいしかったので喜んで終わります。肉屋さん「松屋」に売っていた「バーモントハヤシ」。ロングセラー商品なはずなのだが、わたしはこの日うまれてはじめて見た。ZtwitterFacebooktumblrご利用中のブラウザーでは、JavaScriptが無効になっています。サイトをご利用の際はブラウザー設定でJavaScriptを有効にしてご利用ください。