2017感謝の収穫をスイーツに「コルリの野菜畑・シフォン」あの夏の日と、記憶の絵におさまるような、きょうはそういう日かもしれないというような、きょうです。心地よさのある風に、ひまわりの花は動くほどではないのですが、あさがおの花が、ゆれています。ききょうも、月見草も、咲いています。紅葉をはじめ、紅葉をすすめている木も、あります。8月月末の、軽井沢です。感謝の収穫をコルリスイーツに。シフォンケーキが焼けています。ガトーショコラと同様、9種類の野菜たちを織り交ぜたミンスミーとを織り交ぜた、シフォンです。これも、毎年ご紹介していますが、これもまた、ことしの味です。この夏をたくましく育った野菜たちだからか、去年よりおいしいかも。ミンスミートの配合がよかったのかも。考えてみれば、コンビニ、スーパーに行けば、何十種類も野菜の入ったジュースや、スムージーがあります。それを使えば、とっておきの野菜スイーツができるはず、なのですが、コルリの野菜畑は、軽井沢メイドの、地産地消(自賛自称)です。おためしいただきたいです。毎夏、野菜の収穫をこの時季にご紹介するのは、あす8月31日が、野菜の日だから、という理由があったりします。野菜のおいしい軽井沢の思い出を、野菜の日におつくりいただきたいです。お電話でのご依頼は、(0267-41-0987)。--------------------------店舗営業のない期間は、メールでの対応でお願いいたします。軽井沢の天気は、こちらのサイトでご覧下さい。編集トップへ戻る閉じる。