2019久々の物々交換カテゴリー記事です。菜花はあらパパさんとあらママさんの大好物。いえ、スーパーに売ってる菜花は他の野菜に比べ高価なので、なかなか手が出ない。したお祝いの時とか、見切り品を見つけた時だけ楽しめる贅沢品なのです。湯がいて、おひたしを作っておくと、そのまま食べるのはもちろん、海苔巻きや生春巻きの具にすると見た目や美味しさも最高です。今日、千葉の友人から菜花が届きました。2018食べ物にあふれている現代の世の中では、ご飯に生卵と醤油をかけまわして食べる『たまごかけごはん』を、頻繁に食べられる方って少ないかもしれませんね。あらパパさんもそれほど頻繁に食べることはないのだけれど、質の良いお米と卵と醤油さえあれば、毎日食べても良いくらい、たまごかけごはんは大好きです。昆布の物々交換から繋がったコバタケファームの自然栽培米。2018一般的には旬の行者ニンニクだけど、あらパパさんにとっては旬を少々過ぎてしまった行者ニンニクなので、物々交換のお品としてはどうだろうかな~と迷いながらも生物兵器をゲリラ発送してみた。したら、立派な筍がいっぱい届いた。今回もお刺身とか煮物とかで、あらパパさんとあらママさんは筍を堪能したんだけど...。2018ここ連日、お向かいさんから海の幸をいただきっぱなし。宗谷のホタテ漁師さんとこへお手伝いに行ってるらしく...。疲れた~といいながら味噌汁用にホタテの稚貝を持ってきてくれたり、玄関前でカスベ(エイ)を半分に捌いてくれたりする。あらパパさんも、皮付のカスベで、しかも半身もいただいたことは初めて。2018今回も物々交換のお品は、あらパパさんの在庫してある昆布がメーンです。産地がどこで、品質はどうで、見た目がこうなど、昆布のブログ〝こんぶログ〟には包み隠さず紹介したいところなのだけれど、今回は止めておく。あらパパさんの汚い字でしたが、昆布の産地やら品質などを紹介したメモ書きも入れときました。29プロフィールAuthor:あらパパさん食事をとるなら良いものを。食材と手作りにこだわりを持った熱血オヤジは、質の良い昆布が大好物。本物の『食』には、本物の食材と手間暇、そして愛情が必要です。質の良い食材をバランスよくシンプルに丸ごと調理することも大事です。家族の笑顔と健康が、美味しさと幸せの証。