粉末インスタントコーヒー+水(牛乳でもOK)少量をホイッパーで泡立てると、メレンゲ状に固まるってご存知でしたか?もちろん卵白は入れません。「固まる」要素はなさそうに思えるのですが、かなりカチッとした泡ができるんです。それを佐野さんが実演されているのが、下の動画です。ここで佐野さんが使われているのは、100円ショップで販売されている電動ホイッパーなので、どこででも入手可能できます。それを泡立てると、このようにメレンゲ状になるのです。実に不思議ですが、道具さえあれば、簡単にできます。砂糖を入れてもOKですし、キャラメルやココナツなどのフレーバーシロップを使えば、さらにバラエティ豊かになります。佐野さんはイベント等でこのドリンクを提供されることがあり、いつも大変好評なのだそうです。いつも飲んでいるコーヒーにひと手間加えれば、ガラッと違う飲み物になります。自宅でも実践してみてはいかがでしょうか。コメントはありません。泡コーヒーコメントを残す返信をキャンセルする。前ページからの続きです。このブログの登場人物は主に二人です。前ページからの続きです。動画に頂いた質問コメントについて、佐野さんに聞いてみました。ものすごく久しぶりの更新になってしまいました。Reserved.このページの先頭へ。