-掲載のおしらせ/huffingtonpost.jp先日、「地方での働きかた」というような取材をしていただきました。huffingpostの日本版です。お時間ありましたら読んでみてください。ご予約状況lessonlunchの方、ご予約早速頂きありがとうございます。7/3(木)12じからの会は満席となりました。7/2(水)は、まだ御請けできます。vol2のお知らせです。いろいろなお酢と今が旬の新しょうがを使ったメニューで行います。唐津の松栄農園さんの新しょうがは化学肥料不使用で低農薬で育てられたみずみずしく、とっても爽やかな新しょうが。エスニックご飯を作ります。とれる電話番号を明記ください。※少人数制ですので当日のキャンセルの場合は申し訳ございませんがキャンセル料を頂きます。糸島のハナトライフさんでmorningイベントを去年に引き続き開催しました。梅雨入りギリギリの晴天の朝、この日のためだけにgodesignさんが(夫です)が作ってくれた12mものカウンター。前日の朝7時よりハナトライフの石川くんと見事につくりあげてくれました。その完成度に一同テンションマックス!ハナトライフからの景色はもう一度見た人の記憶に深ーく刻まれるほど素敵でね、糸島にお越しの際は是非行って欲しい場所です。1fはご主人の石川君が額装を。2fは奥さんのゆみちゃんが美容院を。海を眺めながら髪を切ってもらうのも、とってもきもちいものです。当日の話にもどします。空豆とカリフラワーのフムスときびなごのオイル煮のタルティーヌ。糸島柑橘ネード(松園式炭酸水システム使用)など。gateauさんの焼き菓子、など去年よりパワーアップして楽しく終わりました。青豆レッスンランチ始めます。旬の素材や、自分のなかで旬なものを使って料理します。レシピをみながらまずは座っていただきます!を。スープ、サラダ、メインプレート、デザート気持ちのいい風のふくcoffonでランチ気分でいただいてください。(1人でするので、このときは料理人&サービスに徹してるかと)そしてデザートとお茶をおだししたらその日のレシピについて説明しながら、この素材の生産者さんはね〜とか保存はこうがいいよ。鍋はこういうものだとやりやすいとかいろいろ膨らみながら(脱線?)お話time。遊びにいらしてください。アーバン警固301※予約連絡先/cookluck@cookluck.com(広沢まで)※日にち、お名前、人数、連絡のとれる電話番号を記入してお申し込みください。※タイトルに「lessonlunch」とお書きください。福岡、浮羽のぶどうのたねさんで5/24より開催されます。全国でファンが多い市川さんの器は使えばつかうほどさらに魅了されていくものばかり。日々の営みを気持ちよくさせてくれます。料理会、ワークショップをさせていただきます。楽しめる貴重なひととき、どうぞお越し下さいませ。ご予約は5/11よりスタートだそうです。少人数ですのでお早めのご予約をおすすめします。4000円(使用する市川さんの片口器代含む)素材と素材を掛け合わせて作るオリジナルソースをつくりましょう。フルーツ、ハーブなど味のイメージをしながら掛け合わせます。片口に注いでのテーブルセッティング。スコーンやケーキをご用意しますので出来立てのソースをかけておやつの時間を楽しみましょう。使用した片口がお土産です。そちらでdaysのページを更新します。暮らし上手シリーズの「暮らし上手の賢い収納」で我が家を取材していただきました。収納上手ではないのですが、肩肘はらずにする収納みたいなお話をさせていただきました。有機茶をご紹介させていただいています。こちら本当おすすめです。今度ゆっくりご紹介しますね。寒い日がつづいてますね。2014もどうぞ宜しくお願いします。年末から息子とリレーの用にいろんなウィルスに。新年が始まったような感じです。お馬さんに乗りました。姿勢よく馬散歩気持ちよく、ちょっとくせになりそう。40を目の前に体もいろいろメンテナンスしながらまだまだ初めての事にチャレンジしていきたいなあと。遅すぎる今年の目標です。「本当のおいしいがあるところ」にはちくごの美味しいものをつくる生産者の方々が紹介されています。オカズさん、水野さん、ヒロサワみんなで「本当においしんだよね!」と何度も話していました。取材時に沢山とってくださっていたカメラマンの川口さんの掲載されてない写真達を中心にパネル展、そして1日限定の広沢による<ちくご食堂>を開催します。一つ一つ愛情を注がれて商品がディスプレイされています。お店の隅々まで行き渡っているお店です。そんな場所でこのイベントができる事,そして諫早のみなさんにちくごの美味しいをご紹介できることを楽しみにしています。電話にて受付いたします。0957-22-5151)書籍『「本当のおいしい」があるところに』掲載されているちくごの美味しい食材を使っての食事会です。作り方のポイントやちくごの食材の話も聞けます。info@cookluck.com。