岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。しっとう屋!!小ぐりさんを出たのが22時過ぎ、22時開店の「しっとう屋」さんで〆ラーしましょう。路地裏立地の当店、久々の訪問でお店の前を通り過ぎてしまいました^^;開店すぐの時間帯で先客さん1名、混み合うのは24時前後からでしょうか。二人なので奥のテーブル席に着きます。瓶ビールで乾杯、火照った身体をクールダウンです^^;注文は長浜ラーメン(750円)、麺かたでお願いしましたので3~4分で着丼、デフォでネギが多いですね。スープはすっきりした長浜とんこつ、薄くはなく豚骨の旨味と甘さがしっかり感じられます。チャーシューときくらげもスープに合っていました!(。博多デイトス店!!さくさく午前中の打ち合わせを終えて移動前にランチしましょう、博多駅構内にある「長浜ナンバーワン」さん、博多デイトス内にあるラーメン店では4店舗目の訪問となります。スープはおなじみのとんこつ、以前頂いた3店舗より薄めでおとなしい印象、獣臭もなくあっさりした味わいでした。麺は細めん、バリカタでお願いしましたので芯のある感じで粉っぽさもありますがこれが長浜ラーメンの醍醐味でもありますよね。チャーシューは厚みのある中サイズが2枚、癖のない味わい。煮玉子はそれほど染まっておらず素のゆで玉子に近い印象、他の具材は青ネギだけどシンプルです。あかり!!今日は倉敷で午後から打ち合わせ、あかりさんで腹拵えしましょう。玉島には美味しいラーメン屋さん多いですが、その中でも最右翼の店舗さんです!開始時間と共に入店、おひとりさまなのでカウンター真ん中辺りに着きます。各種定食もありますが、今日はラーメン(620円)一本勝負です。待つこと3分程で着丼、黒い丼で登場です。スープは癖のないとんこつ、獣臭ないですが味は長浜ラーメンに近いかな、濃さは丁度いい塩梅でした。コシは強めで粉っぽさは皆無です。脂バランスの良い厚みあるチャーシューは一枚、他の具材はシナチク・もやし・青葱になります。-ω-)ノll麺量は若干少なめでしょうか、ほとんどの方が替え玉or大盛りにされていました!!。様にとみ吉さんの電光看板に吸い寄せられました。7~8年ぶりの訪問、少し奥まった暖簾を潜るとかすかに獣臭が漂っています。店内はカウンターメインの構成、入り口横には集合テーブルありますので8人程度の集団でも大丈夫ですね。注文は「長浜ラーメン(550円)」、麺かたでお願いしました。待つこと7~8分で着丼、かなり強い獣臭が鼻腔を突き抜けます!。とんこつスープはかなりあっさりで塩味強め、とろみもなくサラサラ感が際立ちます。麺は細麺ストレート、ちょっとゴワつくタイプでコシはしっかりあります。チャーシューはバラ肉仕様で小サイズが2枚、脂身少なくあっさりです。他の具材は白ごま・青ネギ・きくらげになります。