中心とした食べ歩き、飲み歩きを綴る。堺市スポンサーリンク本日のランチは堺市にある中華料理のお店「申手延麺(しげるてのべめん)」に行きました。担々麺、汁無し坦々麺、麻婆麺などの麺類と数種類の炒飯、唐揚げと手打ち餃子が名物のお店で、ず~っと気になっていて行ってみたかったお店です!「正宗麻婆麺」(720円)麺の上に直接麻婆豆腐がかけられた汁なしタイプかと思ったのですがそうではなく、ちゃんとスープのあるラーメンの上に麻婆豆腐がかけられています!まずは上の麻婆豆腐をいただきます・・・(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!うぉぉ~~、うま~~~い!!本格的な麻辣と旨味のバランスが絶妙でめちゃくちゃ旨い!これだけでご飯が止まらなくなるほど、延々食べ続けられそうな美味しさです!太めの縮れ麺・・・(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!うぉぉ~~、うま~~~い!!しっかりとした腰とモチモチ感が素晴らしく、旨みたっぷりの麻婆豆腐が絡みまくりでめちゃ旨です!「麺セット」は唐揚げ2個とミニチャーハンで+150円という、とんでもなくお得な内容です!唐揚げ・・・(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!うぉぉ~~、うま~~~い!!衣が軽くてサクサクでとても香ばしく、プリプリの身にはしっかり味が付いて旨い!この炒飯、ミニサイズではありますが、何度も何度もフライパンを振る音が聞こえてきて、本当に丁寧に調理されたものです!(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!うぉぉ~~、うま~~~い!!フワフワ感とパラパラ感が素晴らしく、ご飯粒一粒一粒にしっかりと味がついて、これは素晴らしくハイレベルな炒飯です!料理は全てがとても良心的な価格設定で、お店の店名にもなっている手延麺は、夜限定で担々麺で食べられるようです。南海本線堺駅から徒歩5~6分の場所にあるお店をとても真面目そうでとても丁寧に接客をしてくださるご夫婦で切り盛りをされています。南森町店」に行きました。「大鶴製麺処」(臨時出張所)本日のランチは東淀川区にあるラーメン屋さん「大鶴製麺処」に行きました。