2019.07.20二郎インスパイア系のラーメン豚山が元住吉駅前、オズ商店街側にオープンしたので行ってきました。二郎はスポーツであり、瞑想でもある。今になって思えば、猛暑日予報のある朝、たまたま社内SNS(Nexti)の「ラーメン二郎を語る会」で「二郎本店に行ってきました」エントリーを見かけたのが、何かの始まりだったのかもしれない。噂では家賃120万円/月という駅前一等地に構えるラーメン豚山。11時開店で24時まで営業、オープンから行列が絶えない人気ぶり。土曜の11:30で店内3人、店外5人待ち想像よりも広く天井が高い店内、ラーメン屋にありがちなキツキツなレイアウトでなく、ゆったり目で落ち着いて丼と向き合えます。店員2名と女性スタッフがキビキビと好印象な接客ラーメン屋らしからぬ高い天井で解放感抜群の店内2019/12来訪時は若い女性スタッフが厨房で作ってくれたのが新鮮スポンサーリンク小、野菜、ニンニク二郎インスパイア系に倣い、ここも麺が仕上がったタイミングでトッピングを問われます。言え、食券になる前のかつての二郎本店で繰り広げられたオヤジさんとの真剣勝負、アイコンタクトを逃さず小か大かの丼サイズを言い、更に着丼前に呪文の如く「小W野菜ニンニク辛め」とかオーダーするような緊張感は皆無。丼のサイズは食券で示されていますし、トッピングは店員のせんとくんが元気に優しく尋ねてくれます。カウンターには丁寧にトッピングのオーダー方法を説明する紙まで貼られているので、二郎が初めての人でも大丈夫です。僕は初回なので、まずは定番の「小、野菜、ニンニク」でオーダー。小は麺250gなので普通の店の大盛(茹でた後は約400g)、野菜をコールすると野菜が450g(通常300g)、合計で850g+スープといった具合。駅前一等地で780円は、このボリュームにしては頑張っていると思います。初回2回目(小、野菜、ニンニク)3回目(小、野菜、ニンニク少な目)4回目(小、野菜、ニンニク少な目)5回目(小、野菜、ニンニク少な目)6回目(つけ麺:小、野菜、ニンニク少な目)7回目(小、野菜、ニンニク少な目)スポンサーリンク二郎インスパイア度は?麺は二郎のようなごっつい感じではなく、家系にありがちな太めでもちもちした平麺のような麺。平塚の四之宮商店の麺と思われます。お楽しみでしょうか?約6ヶ月ぶり位になるかと思いますが地元の方々との交流の場“感謝祭”を開催させて戴きます。お越しをお待ちしております。微力ではありますが良い時空間をお届け出来れば幸いと思います。2019スープはコッテリ脂ではなく、二郎っぽい濃い醤油系。野菜は今回オーダーの増しで450gとのことでしたが、二郎の増しより少ない感じ。チャーシューは厚いのが2枚。僕が自宅で作るような味わいでした。ぶ厚さはなかなかのインパクトです。チャーシュー初挑戦つけ麺をはじめ、ラーメン、うどん、蕎麦、パスタ、冷麺等、粉から作る麺類は概ねマスターしたので、今日はつけ麺に欠かせないチャーシューに挑戦することに。材料色々なレシピを眺めつつ、いいとこ取りでお手軽に美味しくできそうなレシピ...takekura.tokyo2018.01.21総合的に二郎本店を彷彿とさせる懐かしい味でした。お手軽に二郎の雰囲気を楽しむには良いお店だと思いますが、逆にインスパイアされた結果として本物の二郎と向き合いたくもなります。け戸山高校ホームカミングデーが無事に終わり、振り返りのために最後の幹事会を実施した後、プレ打ち上げ会をやりました。令和元年バージョン」の告知をTwitterで見てしまい、朝テニス、ピラティス、整骨院のフルコースを終えた37度猛暑日予報の今日、徳島ラーメンぱどるに立ち寄りました...2019.08.17たびマドリードのバル巡り、タパス三昧スペインの楽しみといえばバル巡り。レストランで着席してじっくり料理を楽しむのも良いですが、バルをハシゴしてユニークなタパス(一品料理)を食べ歩くのが楽しいです。初コメダ珈琲店でモーニーングセット自宅から車で5分のところにコメダ珈琲店があって前から気になっていました。子どもの受験が一段落したので、女の子チームと一緒に朝ごはんを食べに行ってきました。喫茶店なのに駐車場があるのがポイント高し。2019.12.22スポンサーリンクスポンサーリンク人類学がひらく縄文の神話世界:土偶の正体が遂に解明!iPadで暗記の勉強(中学1年生)検索ブログ内検索カテゴリープロフィール6いま思うこと37親バカ20土偶の正体4お買い物24ふるさと納税5麺打ちなど4ボードゲーム/カードゲーム4ソーシャルメディア2たび25御朱印めぐり1初心者向けWordPress入門2Tennis3Ski2好きなお店12テクノロジー9庭いじり4アーカイブ2020年2月2020年1月2019年12月2019年11月2019年10月2019年9月2019年8月2019年7月2019年6月2019年5月2019年4月2019年3月2019年2月2019年1月2018年12月2018年8月2018年6月2018年5月2018年1月2017年7月2017年3月2017年2月2016年12月2016年7月2015年11月2015年4月2014年9月2014年8月2014年5月2014年4月2014年1月2012年1月2009年8月2006年3月2005年12月2004年11月スポンサーリンクこのサイトについてこのサイトの掲載内容は私自身の個人的な見解であり、所属会社の立場、戦略、意見を代表するものではありません。検索メニューブログ内検索カテゴリープロフィール6いま思うこと37親バカ20土偶の正体4お買い物24ふるさと納税5麺打ちなど4ボードゲーム/カードゲーム4ソーシャルメディア2たび25御朱印めぐり1初心者向けWordPress入門2Tennis3Ski2好きなお店12テクノロジー9庭いじり4アーカイブ2020年2月2020年1月2019年12月2019年11月2019年10月2019年9月2019年8月2019年7月2019年6月2019年5月2019年4月2019年3月2019年2月2019年1月2018年12月2018年8月2018年6月2018年5月2018年1月2017年7月2017年3月2017年2月2016年12月2016年7月2015年11月2015年4月2014年9月2014年8月2014年5月2014年4月2014年1月2012年1月2009年8月2006年3月2005年12月2004年11月スポンサーリンクこのサイトについてこのサイトの掲載内容は私自身の個人的な見解であり、所属会社の立場、戦略、意見を代表するものではありません。タイトルとURLをコピーしました。