手挽きの粗挽きをメインにした十割蕎麦がありました。一日限定十食ですのでお早めにどうぞ!今日はちょっと遅めのお昼を食べに遊歩さんにやってきました。お店の奥にある駐車場に車を止め、外に出てみると元気のいいニワトリの鳴き声が響き渡ってますよ。どこのニワトリなんだろう?お店の鶏だったら、鶏蕎麦とか・・・。(笑)お店に入って鶏たちの見える窓際の小上がりに席をとります。メニューを見ていると女将さんから「粗挽きがまだあります。「粗挽き(十食限定)」(850円)をお願いしましたよ。「粗挽き」は八ヶ岳山麓産100%で、手挽き極粗粉をメインにした十割蕎麦だそうです。“手挽き”ですか・・・、なんていい響きでしょう。程なく運ばれてきたお蕎麦は、やや太めでいかにもモチッとしていそうな雰囲気。一口そのままで食べてみれば、穀物系の香りが素晴らしく、噛めば噛むほど甘みが出てきそう。久しぶりに汁なしでも食べちゃいそうですよ。美味しい!「大盛」(+270円)にすれば良かったかとも思いましたが、いつものように他のも食べてみたい。今日は「そばがき」(400円)をお願いしてみました。「そばがき」を待つ間、窓の外にいるたくさんのニワトリを眺めながらそば湯をいただきます。濃いめな感じのそば湯ですが、最後の方は真っ白でトロ~リとした濃いそば湯になってましたよ。そば湯は最後の一杯が嬉しいですねぇ。さぁ、「そばがき」が運ばれてきました。丸抜きを手挽きで粗挽きにした粉を使っているそうです。メニューには「そばがきの美味しさを気軽に味わって頂けるよう、ギリギリの低価格でご提供させて頂きます。」とありましたが、確かに安いです。高くても・・・、いえいえ、安いことはいいことです。(笑)上の写真、ピントが合っていなくてすいません。お皿の方にピントが行ってしまいました。(笑)ところで遊歩さんのご主人はTwitterをやっていらっしゃいます。お蕎麦屋さんを探すのも大変なので、最近はTwitterで探したりしてます。私もたまにつぶやいてますが、興味のある方は探してみてくださいね。駐車場5台分ぐらいHPhttp://www18.ocn.ne.jp/~soba-ufo/蕎麦人内の記事は全てmarshの個人的な感想であり、お店や食べ物、その他の全てを表すものではありません。星印はmarshの個人的なお気に入り度であり、味のランキングではありません。山菜や茸など知らないままに採取して食べると危険な場合があります。当ブログの写真などを参考にして採取しないで下さい。記事内の価格や商品などは記載当時のものとなります。現在は変わっている場合がありますので、詳しくはお店の方などにご確認ください。紫仙庵そろそろキノコが出てるだろうか。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。最近のコメント丹波屋:marshさんこんにちは。情報をありがとうござ...万代そば:marshさんこんにちは。最...丹波屋:ayaさんいつも拝見しています。宮崎県延...万代そば:A山さんご無沙汰してます。けんち:くれよん君さんお帰りなさい。marsh15歳まで蕎麦が食べられなかったのに、今はひたすら蕎麦を食べてます。最近のコメント丹波屋:marshさんこんにちは。情報をありがとうござ...万代そば:marshさんこんにちは。最...丹波屋:ayaさんいつも拝見しています。宮崎県延...万代そば:A山さんご無沙汰してます。けんち:くれよん君さんお帰りなさい。marsh15歳まで蕎麦が食べられなかったのに、今はひたすら蕎麦を食べてます。