レッスン風景、日々の生活、留学記などをご紹介。最新の記事2月のテーマは、蒸し煮。08:59はじめまして。金融・マネーファン記事ランキング2月のテーマは、蒸し煮。あさりを蒸してタラを蒸...2020年、今年もよろしくお願いします。子供の頃から、家族で良く...カフェもクリスマス仕様に。豚ヒレのフィレンツェ風ベ...カフェ始めて、3ヶ月経ちました。昨日レッスンにおこしの5名様には、ちょっぴりフライングでお渡ししましたので(爆)42名様へ、先着順でお渡ししますね。世の中は、インフルエンザ、花粉症などなど・・・しかし、お教室に参加して頂いた皆様は元気元気、私もエネルギーチャージできました。最近、HPからのお問い合わせも多数頂いており、感謝申し上げます。)と記載して頂けると、よりスムーズな対応をすることができます。ご協力頂けると、嬉しいです。生ハムはトップトレーディングのSさんよりお野菜は、諫早にある『大地のめぐみ』のNさんが送ってくれることにアイコトマトの大きさには、ビックリです。実もしっかりとしています。(私の親指がか細くみえますでしょ!)ほんとに、私って恵まれているなあと感じます。食材は最高品質のものがそろうようになりました。昨日、頂いた新玉ねぎを使って『オニオンベーコン』を作りました。実家のじゃがいもとニンジンを使ったオーブン焼きも好評でした。中には、あまおうの苺ジャムがたっぷりと入っています。本日は、生ハムでお世話になった担当の方を招いてのお食事会でした☆お誘いした島原の友人に、アイコトマトをお願いしたら、こんなにたくさんのおまけがついてきました。コチラでは、まだ手に入りにくい、新玉ねぎやアスパラガスたちトマトの香りにも感激☆スーパーでは、こんなに立派で新鮮な野菜には出会えません。これからレッスンにおこしの皆さま、新鮮なお野菜をたっぷり頂けますよ♪こちらは長崎では有名なレモンケーキレモンの形をしたスポンジケーキの表面を甘いクリームでコーティングしてあります。カステラと同じで、お店でそれぞれお味もことなります。友人の友人は、『レモンケーキ博士』らしく、その方がオススメするお店の品だそうです。Comments(0)トルテッリーニ本日のような、雨の日には、時間のかかる『トルテッリーニ』づくりエミリヤ・ロマーニャ地方の伝統的なパスタです。今月27日のレッスンで、作ります。生パスタを作って、3センチ角に切ったパスタ生地にフィリングを置いて、成形します。ちなみにこの量で1時間かかりました。3人分かしら~(爆)だけど、一度食べると忘れられない、おいしいパスタです。今月は27日のみですが、チャレンジしてみたい方は、言ってくださいね。Comments(2)リンツァートルテヴァレンタインも終わった後の2月のレッスンのデザートはこちらにしました☆オーストリアの古い伝統菓子ですが、現在、イタリアでも食べられています。タルト生地には、ヘーゼルナッツとシナモンなどのスパイスを加え、間にはジャムを挟んでいます。粉砂糖をふったため、ちょっとわかりづらいのですが、上のタルト生地は格子状になっています。メッセージを入力してください。