rainbowbird:ブログ鎌倉の塩とマカロンDate:2017-02-11こんにちは。みなみです昨日は、寒い一日でしたね。北鎌倉では、「ひょう」が降りました。その時の空は、雪雲の中にも青空が広がっていたので、これはきっと直ぐ止むだろう!と高を括っていたら...油断大敵ですね。止んだかと見せかけて再度本降りになるという意外性にタオルを乾燥機にかけたまま慌てて帰宅しました。皆さまは、問題なく無事に帰宅されましたか?さて、本日は満月ですね。満月と言えばブログでも度々登場する「丸いもの」。※満月に丸いものを食べると良いらしい。今年は、「数年ぶりの嬉しい再会♥」という有り難い機会を頂くことに恵まれ、その内のお一方に頂いた丸いものを満月の日にUPしようと温めておりました。このマカロン、色の美しさもさることながら「鎌倉の塩」を使用した湘南テラスモール限定の詰め合わせとのこと。実は、私の大好きなお塩。素材を引き立て、いつものお料理がワンランク上がる魔法の塩なのです。偶然にもそれを使ったお菓子を選んでくださるなんて、神業です。私の周りでは、鎌倉の塩愛好者の輪が広がっています。気になられた方は、鎌倉街道沿いの北鎌倉の「瞳瑠(どーる)」さんで取り扱われていますよ。甘すぎず、ちゃんと素材のうま味を前面に感じられる作り。塩加減もほんのりで後味が良いのです。「マカロンこだわり」とのこと。満月のパワフルさと重なり合うのを感じました。変化の月をお楽しみ下さいね。本日もお読み下さりありがとうございます。