2019/03/05青葉区折立に新しいラーメン屋さん「吟玉(ぎんだま)」が誕生しました。味噌ラーメン専門店で、様々な種類のメニューがあります。1100円オマール海老を煮込み、オーブンで焼いて粉砕機で粗挽きにしたスープ。麺は平打ちとちぢれの2種類から選べます。吟玉の口コミ昼もラーメン。折立に最近オープンした、味噌ラーメン専門店吟玉。オマール海老玉と味噌玉(全部のせ)えびは辛味あり、味噌玉は辛味無しです。折立の新店舗「吟玉」さんでオマール海老玉(950円)を頂きました。実は友達が出した店なのですが、まだプレオープンですが、来月オープン予定だそうです。オマール海老の香りの味噌で山椒と辣油が結構辛いです。辛味は注文の際調整可能だそうです。麺も平打ちとちぢれの2種類から選べるそうです。昔は姫ラーメンの納豆味噌が好きでよく食べていたけど最近ではすっかりご無沙汰。入っている納豆はひきわりのもので粒のままの納豆よりも味噌との一体感をつよく感じた。