何でも私の一番!何でも私の一番!マイブーム、私の中でナンバーワンのものを取り上げて紹介します。美味しいコーヒーの入れ方ですが、あなたにお聞きします。自分の好みにあったコーヒーが一番美味しいコーヒーです。!では、好みについてですが、私の友達にコーヒーはまず朝起きたらいっぱい飲む!という友人がいます。それも、たっぷりのミルクを入れ、砂糖もたくさん入れます。ドトールコーヒへ行くと、ミルクひとつに砂糖はスティック3本も入れます。ドトールは飲みやすい!・・・と言います。私もドトールのコーヒーは、安くて美味しいと思いますので、よく行きますでも一昔前とは、味が変わったと思います。確かにスタバもタリーズもたまに行って飲みますが、正直美味しいとは思えません。ファンの方ごめんなさい。私には、合わないようで美味しいと思ったことがありません。私の一番の希望は、豆を引いている時の珈琲の香!あの香りが、そのままカップに入れたコーヒーから漂ってきたら、それが最高に美味しいコーヒーだと思います。落としたコーヒーにあの香りは、ありません。缶コーヒーなんかは、コーヒーと思えません。落としたコーヒーとは、全く別の飲み物です。同じコーヒーの味を感じますか?友人の話に戻りますが、それでもやはりコーヒーなしでは、一日が始まらないんですね!味も香りも、好き嫌いは千差万別です。飲み方はどうでもいいんです。好みで飲んで美味しく感じればお金を支払う価値がある!ということですよね。好みが似た人は多いようですね。いう人が集まる場所、お店が並んで待つ店になるのでしょう。コーヒー好きの、おいしいコーヒーのいれ方では、飲み方が千差万別で美味しいコーヒーとは、何?それは、豆本来のもつ香り、味を壊さずに、そのまま抽出する・・・!ことだと思います。後は、どの豆が好きとか砂糖何杯、ミルク入れる入れない?美味しいと思う飲み方で愉しめば良い・・・と思います。コーヒーを落とす方法として次のような方法があります。水出し方式ドリップ方式にも、紙ペーパーによる方法やネルドリップなどありますよね。私がオススメはサイフォン方式です。ドリップは、慣れないと味が入れるたびに変わります。お湯の温度や、抽出時間、蒸らす時間などテクニックが必要です。その点サイフォンは、殆ど誰がやってもほぼ同じ味が出せます。やってはいけないこと。やってはいけないではなく、美味しさを壊してしまうことですね!☓温めなおしをする。☓落としてから長時間放置する。☓豆を引いて長期間置く。COFFEE、などありますが、個人的にはCaravanコーヒーが好きです。豆は、何と言ってもキリマンジャロですかね。あの香ばしさが何と言っても最高?です。~にマンデリンですかね。編集あなたは既にnice!を行っています。一定件数以上前のnice!は表示されませんのでご了承ください。0コメントを書くコメント投稿に失敗しました。未入力の項目があります。認証コードが一致しませんでした。半角英数字のみのコメントは受け付けできません。お名前:URL:コメント:画像認証:下の画像に表示されている文字を入力してください。※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。ソネットポイントこの広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。この広告は180日新規投稿のないブログに表示されます。