今後もよろしく御願い致します。AMじぇりぞさんコメントありがとうございます。乳酸菌は生き物ですからね~。PMこんにちは、返信ありがとうございます。失敗作を捨てていたら、底に固い厚さ2cmくらいの豆腐のようなヨーグルトができていました。作るヨーグルトはおいしい!というレポを見つけました。通常、42〜43度で作っていますが、40度がいいらしいです。リベンジに40度でしっかり混ぜて作ったら、今までで一番固い(ちゃんと牛乳パックの型に固まっている)ヨーグルトがでいました。PMロイテリ菌のヨーグルトでは、手作りされた方ももみえるようですが、サプリではいかがでしょうか?こちらでは、まだロイテリヨーグルトが売っていません。サプリでもヨーグルトはできるものでしょうか。AMゆったんさんコメントありがとうございます。乾燥粉末でもちゃんとした種菌は存在ますが、残念ながらサプリメントを種にするのはできません。固いらしく、きちんと牛乳となじませないとうまくいきません→初回失敗。完全に牛乳と溶け合うまで混ぜて(実際、カプチーノ用のミルクフォームを作る攪拌機(ウィスク)使用)作りました。固まりませんでしたが(ヨーグルトが家になく、温かいうちに注いだのが原因かも?→動かすと固まらない)、酸味がそこそこあり、好みのものができました。コメントする返信をキャンセルする。管理人についてお腹が弱く、毎日ヨーグルトを欠かさず食べていたことがきっかけで腸内環境研究家になった40代男性の齋藤陽一(やふひち)と申します。Reserved.このページの先頭へ。