寿司ビュッフェ12345678910111213141516171819※過去1週間のランキングです。日替わりランチstessa&orso(ステッサ&オルソ)サラダ、スープ、サンドイッチ、コーヒー(店内飲食のみ)の4品。スペインやイタリアなど国内外で腕を振るってきたシェフが作るランチ。今回はスペイン風ポテトサラダと生ハムのサンドイッチ。自家製のマヨネーズを使用した、しっとりと滑らかなポテトサラダがたっぷりと入り、ボリュームある一品。ほかにも野菜から出る水分で仕立てたミネストローネスープなど、その一つ一つに手間をかけたこだわりの料理が楽しめる。契約農家から直接仕入れる低農薬野菜を、添加物などを一切使用せずに作るランチは全10種(500―1000円)で持ち帰りも可能。今回の日替わりランチは素材によって800―1000円で販売される。吉村町にレストランをオープンするため、10日以降は夜の営業が完全予約制となる。Pなしデータはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。