・・・ならないまま、こんな寒い季節になってしまいました(涙。今年はハバネロの収穫少なめ。次の収穫が最後となります。ここをポチッとね!HOPを語るなら根っこから知れ!なんて偉そうな事書いちゃいましたが・・・。Farmのレイアウトを変えていこうと、この日はHOPちゃんのお引っ越しをしました。我が家の庭に植えられて6年目となるHopちゃん達。根っこがココまで大きく育っていたとは。大事な大事なHopちゃん達の引っ越しは、イツオが手伝いに来てくれました。思っていた以上の肉体労働。若い力は頼りになりますし、Hopを見たり触ったりしたことはあっても、Hopの根っこを見て触れる事ってなかなかないのでは?Hopの効いたBEERを扱う者として、良い経験が出来たのでは。HOPを語るなら根っこから知れ!です。思うような写真が撮れなかった。ホントはね、みんなで行きたかったんです、長野に。スケジュールの調整つけられずで泣く泣く断念。(私なんて、もう随分行ってないな長野に。Farmにクラヘスタッフが集合してのHop摘み。今までで一番の量を収穫出来た年だったんじゃないかな。Farm大葉を使って。Sal'sで、この大葉を使ったソースをローストビーフにかけてお出ししました。今ではもうだいぶ立派なHopちゃんたちが、たっくさ〜んぶら下がっていますよ〜。来週あたり、第一段を収穫しなければといった感じ。今年はどうしましょうか?ねえ。『apart』2019年4月〜craftbeer・whiskey・coffeeの専門店です。※掲載写真の無断使用はお断りします。(12/11)YUKI:伝説のIPA祭り。(01/07)ego-brewer:伝説のIPA祭り。(09/21)Y.Ikegami:ルールとマナーと。Nefertこのテンプレートは、クリエイティブ・コモンズ・ライセンスの下でライセンスされています。