日々のくらし手帖100均やユニクロネタなどアラフォー主婦の気になるあれこれや育児、家事・片付け収納ネタなど、色々試して記録するブログです。夫と2人暮らしの30代主婦nyaoです。́∀`*)うちの夫も大好物です。焼き浸しの作り方キホン色々と試した結果、この方法に落ち着きました茄子の皮のほうに切り込みを入れフライパンで皮のほうから焼きます。蓋をして中火で4分ぐらい放置!4分ぐらいしたら、裏返してさらに蓋をして中火で2分ほど焼く。私は、焼いた香ばしさが欲しい!今までは、木べらで押さえつけながら茄子につきっきりで焼いていました。定番の浸けダレ3選さぁ、うちの夫さん。ポン酢+ごま油+少し砂糖ごま油はポン酢の半分ぐらいの量でお好みで。開栓後は3日ぐらいでとか急かすこと書いてますよね。余ってたそうめんつゆ100ml程にチューブのしょうがとにんにくを混ぜただけ。Oisixで学びました。ナンプラーの量は書いてなかったので好みの感じでやっています。個人的には、タイ料理が大好物なのでナンプラーも大好きですし(3)が一番食べまくりたい味ですが...夫に「どれが一番美味しかった?」と後日聞いてみたところ...「めんつゆのん!」と言われました。簡単で王道でよくあるやつやん!っていう(^_^;)なんやかんや、いろいろしたって結局一番簡単で普通のやつを一番美味しいって言うねんないつも。夫,娘2歳(保育園),3人暮らし。暮らし全般・育児・買い物日記・レビューなどを書いています。