管理栄養士・パーソナルトレーナーのblogスマートフォン用の表示で見る管理栄養士・パーソナルトレーナーのblog管理栄養士・パーソナルトレーナーの観点から、栄養・心理学について学びのアウトプットをするブログこの広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。2016-03-06賞味期限切れ専門スーパーブログこんばんは!管理栄養士兼トレーナーの片岡です。現在世界中で問題になっている、食品廃棄物に関してです。日本の食品ロス日本でも年間約1,700万トンの食品廃棄物が廃棄されています。その中で食品ロスは年間500〜800万トン。ちなみに食品ロスとは、本来食べられるのに廃棄されてしまったもののことを言います。世界全体の食品援助量約400万トンと比較すると、とんでもない量をロスしていることがわかります。(農林水産省平成22年調べ)賞味期限切れ専門スーパーそんな中、タイトルの賞味期限切れ専門スーパーは、デンマークの新たな取り組みです。一般のスーパーでは売られない商品を、最大50%割引をして販売をしているようです。賞味期限切れの商品を買っても問題はないの?と、思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、消費期限とは違うので、少し過ぎるくらいなら問題はありません。定められた方法により保存した場合において、期待されるすべての品質の保持が十分に可能であると認められる期限を示す。当該期限を超えた場合であっても、これらの品質が保持されていることがあるものとする。美味しく食べることのできる期間ということで、少し賞味期限が切れているくらいの商品なら、食べても問題はないということです。賞味期限については、期限を過ぎたからといって直ちに食品衛生上問題が生じるものではありませんが、期限内に販売することが望まれます。(食品衛生法)賞味期限切れと表示していれば、問題なさそうです。食品廃棄物を減らす為に、この取り組みが進むことを期待したいですね。安心スイーツ〜相模屋のナチュラル豆腐シリーズ〜食の男女共同参画2〜男子厨房に入る〜食の男女共同参画メディアリテラシーフードファディズムという考え2〜リスクの分散〜月別アーカイブはてなブログをはじめよう!hideto0825さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。