manasuke.comスマートフォン用の表示で見るmanasuke.com指と指の間をすり抜ける、まなすけの日々。この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。こぶし」こんにちは、まなすけです。今日の記事はこないだ立川で食べたうどんについてです。立川ecute改札内、北口出口の近く新しくできたみたいです。www.nre.co.jp武蔵野うどんといえば、太めのコシの強い、噛み応えのある麺をつけ汁につけていただく、なんとなく「ごつい」おうどん。讃岐のつるんとした食感とは真逆かなと私個人は思っています。粉っぽさがあって、ちょっとだけ、小さい頃おばあちゃんにつくってもらった「すいとん」を思い出す、そんななつかしー味わい。何を隠そう武蔵野育ち、武蔵野以外で生活したことないですから、ふるさとの味ということなのかもしれませんね。「こぶし」のうどんは麺にところどころ薄い茶色い何かが混ざっていて、HPを見ましたらどうやら「小麦ふすま」だったみたいです。全粒粉みたいな感じ?きのこつけうどんのつけ汁を染み込ませていただくと、噛めば噛むほど味がありおいしかったです!締めにつけ汁をそば湯やつけ麺のスープ割りみたいに茹で汁で割っていただくと、カツオのダシをじんわり楽しめてよかったですよ。あと、席に着いたらうどんが出てくるまでの間に小鉢できんぴらごぼうを出してくれたのだけど、それが柔らかくてとてもおいしかったです。待ち時間も楽しめていいですね。»manasuke*name:(まなすけ)埼玉県在住です。それなりに暮らしています。読者になるnew*2018-08-21at東京ドーム2018-08-18そらがきれい!2018-04-01エオルゼアの星空☆。Reserved.記載されている会社名・製品名・システム名などは、各社の商標、または登録商標です。はてなブログをはじめよう!manyaa1219さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。