メニュー全般、濃厚で強めの味付け。それが何故か、もちもち生パスタに調和して絶妙なバランスを醸し出しています。この絶妙加減はちょっと凄い。多くは語りませんので、是非ご自身の舌でお確かめいただきたい。全席ソファーとローテーブルの、カフェを思わせる店内。食後のくつろぎタイムも最高です。はい、控えめに言って天国です。全席ソファーと書いちゃいましたが、イス・テーブル席もありました。休日お昼時は結構混み合うことも。うーむ・・・こんなド田舎(失礼)なのに。待つのが苦手な方はピークタイムを外して訪問すると良いでしょう。頻繁にお邪魔したいのですが、クルマで往復4時間の距離なんですよね・・・。その価値ありと納得させてくれるお店です。偶然車でみつけ入ったお店でした。香りや食感本当クセになります。夏はかき氷もオススメです。麺がなんとも言えない食感で、麺の旨さそのものを味わえました。平日でしたご、お昼時の店内はほぼ満席でした。価格もイタリアンとしては、とても良心的ではないでしょうか。日本有数の飲食企業の新規業態や、全国各地の飲食店を数多く手がけてきた店主が、満を持して2017年も終わりを迎える12月より自らの食を追い求める店舗を始動開始。この生パスタ店のために日本一のもっちもち生パスタを用意し、「田舎には美味いものがあふれている!」その思いを胸に、諫早市小長井町にて地元食材を活かした異色の生パスタ専門店を開業。海の幸でも山の幸でも、どんな材料でも合うパスタは食材の豊富な田舎だからこそ美味いものが作れる!うどんやラーメンのように気軽に食べられるパスタ店!地域の子ども達が安心して食べられる料理の提供!美味い!の頂点を目指す!そのような気概を持って、料理の提供を通し、大切なことを大事にする飲食店を頑張ってまいります。✕メッセージを送信しました。折り返しご連絡差し上げます。