0スシトレインという名前で知られる海外の回転寿司。食文化の極北と呼ばれるイギリスの回転寿司チェーンが空を飛ぶスシコプターを導入したことが明らかになりました。何がしたいのでしょうか?この奇策をサービスに取り入れたのはイギリス発の回転寿司チェーンのYo!Sushi。「iTray」という、まるでAppleの新製品を思わせる名前ですが、タブレットを使ってトレイを載せた無人小型ヘリを操縦し、食事をお客様に提供します。ちなみに提供するのはスシではなく、モスバーガーなどでもお馴染みのライスバーガー、YO!BURGERのプレート。操縦するウェイトレスのたどたどしさは動画を見ているこちらもヒヤヒヤもの。考えても手で運んだほうが時間もかからず安全ですが、食事に奇抜さとスリルを導入するのが目的だとすれば新宿のロボットレストランと似た発想なのかもしれません。動いている動画は以下から。YouTubeなお、このライスバーガーは日本米を使い、照り焼きチキン、キムチサーモン、エビカツ、ティラピアカツ、豆腐カツの5種類から具を選べるとのこと。付け合せは大根のピクルスサラダ、揚げ海苔、味噌ケチャップだそうです。味に関してはイギリスの日本食だけに日本人からの評判はイマイチ。現在はロンドン中心部、ソーホーのポーランド・ストリートにある第1号店でのみ実施中で、来年からイギリス中に広めるとのこと。Resered.PC。