お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。アサヒパークにログインしていただくと、MYレシピやおいしそうボタンなどの機能をご利用いただけます。香味豊かなラビゴットソースとイカの旨味が食欲をそそるこのおつまみには、よく冷やした甘口の白ワインや、素材の味を引き立てるビールがよく合います。辛口の白ワインを合わせてもおいしく頂けます。イカは内臓と目を取り、水気を拭いておく。Aのラビゴットソースはトマト以外の材料をボウルに入れて混ぜ合わせ、塩、コショウで味を調える。ニンニクを香りが出るまで炒め、イカを入れて、塩、コショウ(分量外)で調味しながら素早く火を通す。トマトは半割りにし、種を取り除いて5mm角に切り、1のラビゴットソースに加える。焼き上がったイカを器に盛り、3のソースをたっぷりかける。★ラビゴットソースは日持ちするので、たっぷりつくって魚介類や魚のソースとして、ブロッコリーなどのゆで野菜にも。オイルに浸かっていて、タマネギ・トマト・パセリが入っていなければ2週間は持つ。入れてしまったら、2〜3日で食べ切ること。イカは火を通し過ぎると硬くなる。種類によっても異なるが、火入れに注意すること。右の二次元コードをスマートフォンで読み取ってください。納豆せんべいモツ煮込み鶏つくね鯛のアクアパッツァ牡蠣のバターしょうゆソテーバナナチップスに混ぜるだけ失敗知らずの簡単手羽中♪ぱぱっと作るおつまみ!ビールにぴったり「餃子」プライバシーポリシー推奨環境ご利用規約サイトマップお酒にまつわる情報については、20歳未満の方への共有(シェア)はご遠慮ください。授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。ほどよく、楽しく、いいお酒。のんだあとはリサイクル。