職場のパートさんから教えてもらって私も作ってみました。焼きそばをごま油で焼くとパリパリになっておいしいですね!白菜も順調に消費出来ています。今日もまんぷくになってしまった...腹八分目がいいはずなのに...明日からは少しだけ控えようと思います。|10月も半ばになろうというのになかなかスッキリと晴れません。秋晴れの気持ちいい日がないのは残念ですね。体調がイマイチなのに気分もあがりません...が!先週はたっぷり休んでしまったので明日からは体を労わりつつ頑張りたいところです。消化の良い食事を心がけこの週末のごはんは朝はパン、昼はうどんでした。土曜日の夜ごはんおでんイワシのつみれを手作りしました。つなぎが足りなくてポロポロ崩れてしまいました。しておいしかったんですけどね。油は極力避けたいところですが食べちゃいました。脂肪分が多かったかもしれませんね。食べられる肉が鶏肉なので鶏肉の料理を考えたときCMを見てコレだ!と。チーズの濃厚なソースでご飯が進みます。ご飯は硬めが好きですがしばらくは柔らか目で炊こうと思います。玉ねぎはNG付け合わせの野菜は温野菜にしました。トマトはダメなので...ダメと言われると食べたくなるものですね。あの絶食でつらかったことを思えばお腹が満たされるのは幸せなことだなぁとしみじみ思う週末でした。|検査前日の食事は固形物NGのようなラインアップです。朝:フォカッチャ、カップスープ(ポタージュ)昼:おかゆ先週、受けるつもりでいたので職場でどうやっておかゆを食べようか考えました。ウィダーインゼリーでも良かったのですがお昼にそれだけでは仕事するパワーが出ません。そこで前から買おうか悩んでいたスープジャーを買ってみました。なんと生のお米からおかゆが出来るみたいです。検査の日程を三連休明けに変えたので職場でおかゆを食べずに済んだのですがせっかく買ったので使ってみることに・・・7時に熱湯入れて保温したらお昼前にはちゃんとおかゆになっていました。濃厚魚介とんこつネギとかゴマとか入れたかったですね。この晩ごはんは寂しすぎ...でも具なしでもほうとうはおいしかった~朝たまたま見たテレビ番組で味噌に美肌効果があると言っていたのでどんどん摂りたいですね。明日、何事もなく普通に晩ごはんを食べられますように。|今日はものすごい暑さでした。朝:昨日のシチュー、フォカッチャパスコからフォカッチャが発売されました。オリーブオイルの香りがいいです。落合シェフのお店のフォカッチャがすごく食べたくなりました。昼:味噌煮込みうどん直火にかけて作るアルミホイルの鍋のうどんです。油揚げとかまぼこが入っていました。食べた後に調べたら消化はあまり良くなかったようです。ま、少しだし大丈夫かな?夜も先週に引き続き...煮込みうどんと言えば我が家ではすっかりほうとうになりました。野菜がいっぱい入るし味噌味なのがいいんですよね。いつもは豚肉なのですが昨日の鶏団子が早速役立ってくれました。本当は油揚げ、しめじ、ネギも入れたいところでした。食べたいものに制限がかかるのはちょっと悲しいかもしれません。|ただいま台風24号が日本列島を縦断中です。この台風、チャーミー(Trami)という名前らしい。うちのチャミーと名前が似ていますね。気になったので台風の名前について調べてみました。アメリカのハリケーンに人の名前がつくようにアジアでもつけられているようですね。日本では○○号で呼ばれることがほとんどなので名前は今後もあまり気にしないでしょう。被害は最小限で温帯低気圧になって欲しいと思います。明日から10月ということもありだいぶ涼しくなってきました。温かいものが食べたくなりますね。味噌味にちょっぴりみりんを入れて体に良さそうですよね。明日はかなり暑いようなのでみなさんも体調管理にはお気をつけください。|金曜日に1時間残業したら結構疲れたみたいです。陳建一さんの麻婆豆腐が食べたくなりみなとみらい店に行きましたが往復の電車の中でずっと寝ていました。電車で座ると眠たくなりますよね。調べてみると振動がリラックス出来る1/fのゆらぎらしいです。久しぶりに電車でウトウト...なんか心地よかったです。麻婆豆腐は安定の美味しさ。通販で冷凍の麻婆豆腐があったので今度買ってみたいと思います。今回は杏仁豆腐も食べてみました。真っ白ではなく少しアイボリーぽい色でした。コンデンスミルクかな?濃厚でプルプルでおいしかったです!晩ごはんはフレッシュバジルがあったのでガパオライスにしました。輪切り唐辛子入れすぎてちょっと辛かった...昼ごはんも麻婆豆腐でじんわり汗が出てデトックスな土曜のごはんでした。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。|インターネットのおかげで食に関するいろいろな情報を得られるようになりました。ありがたい...(人゚∀゚*)その中から気になったものを作ったり商品や食材を買いに行くのが楽しいです。先日作っておいしかったうどん。大庭英子さんの冷やしカレーうどんカリカリに炒めた豚バラの旨味がナスにもしみておいし~緑色が欲しかったのでオクラを添えてみました。大さじ1.5杯は少し辛かったかな。牛乳でまろやかになり麺つゆのコクでおいしくできました。おススメです!もうひとつ、ネットから。マシュマロにプレーンヨーグルトをかけて冷蔵庫で一晩。ムースのような食感になりました。いろんな食べ方がありますね。思いついた人はすごいし、そのアイデアを公表してくれるのはホントにありがたいです。|今日は昨日の段階で録画してあるドラマをまとめて観ると決めて買物はネットスーパーにおまかせ。買おうと思ったものが品切れで注文出来なくて、そうなるとすごく食べたくなってしまうんですね。これは作るしかない...結構大きなおはぎになったので晩ごはんに食べることにしました。つぶあんは圧力鍋で作りました。甘さが調整出来るのが手作りのいいところですね。明日は小倉トーストにしよう。昨日はネットで見た動画レシピでずっと気になっていたものを作ってみました。昨日、そのレシピ探してみたけど見つけられず...記憶を頼りにしてなんとなく作りました。鶏の胸肉をそぎ切りにしビニールの中で調味料を揉み込みました。塩、酒、小さじ1と砂糖を小さじ1/2と少量でもしっかり味がつきました。砂糖はお肉の水分を保ってくれるらしく?パサパサになりにくいようですよ。片栗粉をまぶして揚げ焼き後に青のりをまぶしました。磯の香りがすごくいい!おいしかったです。|どうやらこの晴天続きでは梅雨の中休みらしい。それにしても暑いですね。夏は夏の好きな食べ物がたくさんあるのでバテることはないだろうと思います。食べて、寝て、ストレス発散してたら元気に暑さも乗り越えられそうですよ。今年もバジルの季節がやって来ました。今日は新ジャガとブロッコリーを入れました。麺を控えめにしたら野菜の方が多くなってしまったようですね。ヘルシーさがアップしたみたいで良かったけど。食後に甘酒+豆乳で更に栄養補給。夜は炭水化物をなるべく摂らないようにしていたり...でもテレビで観てどうしても食べたくなったもの。たらこスパゲッティを作りました。最近はコンビニでも生のたらこが手に入るんですね。一口サイズにカットされていてほぐすのが面倒でした。スーパーで買うのがオススメです。本当にベストマッチですね。健診に向けてダイエットしたいと職場で話したら、ありのままで受けないと意味ないと言われました。おっしゃる通りでございます。