いつもご利用誠にありがとうございます。ミート・マイチクの前山です。ミート・マイチクの通販担当スタッフこと!!前山です。本当に久しぶりのブログです!!皆さん昨日の台風は、大丈夫でしたでしょうか??知り合いのフェイスブックでは、但馬地方は、浸水したところもあったそうです。日本列島、台風の爪痕が見られますね。被害にあわれた方、被災された方には、心よりお見舞い申し上げます。台風一過とは、昔の人はよくいいました。本当に今日の高浜は、気持ちの良いくらいの秋晴れです。週末には・・・・まぁ今は、青空に酔いしれますwww気分を変えて、連日というか6月より開催しておりましたマイチク感謝祭!!創業祭!沢山の方にご来店いただきました。考えられる方のご参考にしていただけたらと思います。【三田和牛】ミスジステーキ120g赤身だけど味が濃厚できめ細かい霜降りがたまらん部位!っていうか、全部ステーキです。食べ方お好みランキング1位は、肉本来の味が味わえる『ステーキ』です。2位は、『焼肉』3位は、『すき焼き』という感じですね。参考にしていただければと思います。コメント(0)但馬牛を通販でお届けするミート・マイチクです。いつもお読みいただき誠にありがとうございます。本州でも雪マークがチラチラ出てきましたね。「トンビ」または「とうがらし」と呼ばれます。肩の部分になりますが、肉質でいえばモモ肉に近いです。一頭から2Kgしかとれない貴重な部位です。柔らかくて甘みがあるのが特徴です。当店のHPに辿り着かれ、お電話頂いたことがあります。肉の職人さんにアドバイス頂きながらの対応を思い出します。コメント(0)但馬牛を通販でお届けするミート・マイチクです。いつもお読みいただき誠にありがとうございます。気温の低下が激しいです。今日の夜の気温も5°Cの予報...まだ11月なのにもう真冬に近づいてきましたー。コメント(0)但馬牛を通販でお届けするミート・マイチクです。いつもお読みいただき誠にありがとうございます。忘年会、クリスマス、年末年始のご挨拶。コメント(0)但馬牛を通販でお届けするミート・マイチクです。いつもお読みいただき誠にありがとうございます。貴重な晴れ間を大切に過ごしていきたいですね。今日は息抜きでお鍋の話。これからの寒い季節、やはり温かいお鍋が食べたいですよね~。皆さんは何鍋を思い出しますか?私はやっぱり豚しゃぶ鍋が好きです!でも牛しゃぶも良いですよね~でも最近ちょっと贅沢だと思いますが、すき焼きも食べたいです。お酒と一緒にちょい食べちょい呑み等。コメント(0)但馬牛を通販でお届けするミート・マイチクです。いつもお読みいただき誠にありがとうございます。日に日に朝晩の寒さが暖房無しでは辛くなってきましたね。この度、父の日のプレゼントとして初めて利用させていただきました。両親ともに、お肉の赤身がすごく美味しかったと好評でした。美味しくて全部食べちゃったと言っておりました。本当に、ありがとうございました。機会に利用させていただきます。」ご丁寧な感想、誠にありがとうございました。手に取るように分かります!年配の方に贈る際、よく選ばれるのが赤身のお肉。コメント(0)但馬牛を通販でお届けするミート・マイチクです。いつもお読みいただき誠にありがとうございます。「この度は但馬牛ハンバーグを美味しく頂きました。お口の中にお肉の但馬牛特有の旨味が広がりその辺のスーパーで買うハンバーグとは全然違う食感でした。口の中で甘味感が残り弾力があり、うまく表現出来ないけれど一口一口頂くごとにこれが但馬牛と言いながら頂きました。