まきばのまかないスマートフォン用の表示で見るまきばのまかない‘まきば‘にはヨナグニ馬や島ヤギや鶏などがいっぱい。毎日のまきばの様子や、親方が創る(スリル・スピード・チープ&セクシーな)おいしいけどヘンなごはん。この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。祝のまかない今日は琉球競馬「ウマハラセー(速歩で走る優雅さを競う)」の日、まきばからは4頭の馬が出場した。飾り付けをした我が家の馬です。我がまきばの騎手はなんと元騎手の岡部さんや、乗馬が得意のスペイン人ボランティアが乗り、いいところまで行きましたが、残念ながら優勝は成りませんでした。友人の「久米島牧場」がこれまで3連覇の馬を阻止し見事に優勝しました!*「ウマハラセー」に興味の方はWEBで検索してみてください。それで急きょお祝いだということになり、親方は大慌て。11名の会場設置と、まかない。肝心の料理はどうする?ということで親方は腕の見せ所ですねー。いうことでとりあえずファーマーズマーケットに直行!そして始まった祝いのまかない。一個のカセットコンロに中華鍋、水をたっぷり入れてニンニクとごま油を落とし、沸騰を待つ、今日は野菜が主役だ。水炊きではありません。一つ一つの野菜を順に放り込みいい茹で具合で引き揚げ全員で食べつくし、次にもう一種類とリレーします。大根の輪切り、次は豆腐、ネギ、人参、赤Pマン、緑Pマン、ハヤトウリ、さやいんげん、パパイヤ、キクイモETC・ETC。フィニッシュに豚の薄切りを放り込み食べつくした後に、キムチスープにしてうどんを入れて終了。鍋に入った野菜の美しさを載せられないのは残念ですが、親方は写真を撮る暇もなくひたすら野菜を切ってました。お祝いまかないには、岡部さん家族もシャンパン片手に来ていただき、友人の優勝を祝っていただきました。硬いね〜月別アーカイブはてなブログをはじめよう!hisanomarkunさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。