白その年の秋に収穫されたぶどうから生まれたフレッシュ&フルーティーな新酒ワインです。今まで岩の原葡萄園では数に限りがあったため、地元を中心とした地域限定品として、また、季節限定品として発売していたにごり新酒。その限定品をご紹介します。このワインはフレッシュな果汁感のあるワインに仕上げるために「ズースーレゼルブ」という手法を用い、発酵が終わったばかりのワインに後から新鮮な果汁を混ぜて作りますが、このワインは特に無濾過の果汁を使用しているために「にごり造り」と呼んでいます。ロゼは主に赤ワイン品種のマスカットベリーA、白は甲州を使用し、出来たての新酒ワインとフレッシュ果汁のさわやかな酸味と甘みが相まって大変飲みやすい口当たりに仕上がっています。造りたての新鮮さ、もぎたての果実の発酵直後のフルーティーさをそのまま詰めました。ビン詰め時に濾過をしない「にごり造り」新酒。ブドウの甘さと香りを残した飲みやすいジュースみたいにやや甘口のワインです。収穫の秋、実りの秋を感じさせる新酒はこの時期だけのご褒美。旬のおいしさのロゼと白。今年の出来たてをどうぞ数量限定のため在庫がなくなり次第終売となります。この時期だけの限定品です。秋を堪能してみませんか。完熟マスカットベリーAを厳選し、石蔵でじっくりと樽熟を重ねた、華やかでふくらみのある香味。岩の原葡萄園を代表する赤の傑作です。一房一房、慎重に手摘みした完熟ぶどうを、果汁の自然清澄と低温発酵で丁寧に仕上げました。リースリング種の特徴をいかした「花」のようなやさしい香りの白ワインです。生み出したマスカットベリーAをはじめ、善兵衛に関わりのあるぶどうなど国産ぶどう100%で仕込みました。ぶどう品種の個性がはっきりと感じられる香り。上品で繊細な果実味は、和食をはじめ様々なお料理と好相性です。華やかな香りと、果実味豊かな味わいです。ロゼ華やかな果実の香りと、上品でスッキリとして味わいです。上品で優しい香り、すっきりさわやかな辛口の味わいです。