変な癖もなく、多少温度が上がっても嫌味な所がないのがとても素敵。買ってきていたバケットかじってました。いうことで、新店オープン情報です。人形町には今まであまりなかった雰囲気のスペインバル。エージングが効いていて、とても新しく作ったと思えないほどに味が出ています。古いわけではありませんwさて、スペインバル。立ち飲みスタイルのお店です。店名の「PLANCHA」、スペイン語で「鉄板」という意味らしい。朝挽きの新鮮な豚モツを使った鉄板焼きメニューをはじめ鉄板を使ったメニューが豊富です。飲み物はフレッシュフルーツを漬け込んだサングリア数種類が一押しだそうです。ちなみに仕込みの関係か、数量限定?になりそうな感じが。女性客に売れてましたよ。後ろにいた女性客が「サングリア美味しい店があるよ」とどこかに電話していたくらいです。口コミの威力がこれからでるかも?さっぱりとした飲みやすい味でしたね。立ち飲みなので、じっくり飲むって感じではないですが近くにいたらちょっと軽く飲んでつまんで帰るっていう気軽に使えそうなお店です〜場所は人形町交差点近く、京樽総本店の裏手となります。ちなみに写真は昼間ですが、夜になって日が暮れてくるとなかなかいい感じです。2006年08月03日(木)■松坂ですよ、松坂といっても、野球にまったく興味ない私が書いてるのでだいりぃぐの話じゃないのは判ると思いますが。A5級ですよ!!普段ブランド物にまったく興味のない人ですがとりあえず書いてみました。モモの部分を刺身にしてもらったものです。適度に歯ごたえがあっても徐々に解けていって、いい甘みとともに、口の中で味と香りがきっちりと残る。これと御湖鶴と合わせたら、肉の甘みと酒のうまみがとてもいい感じでしたよ〜あれ、限定酒だったかなぁ。2006年08月02日(水)■都内某所でプチ日本酒の会この写真は、いつのだろう......携帯の写真を整理してたら出てきました。7月の頭くらいだと思うのですが。微発泡生」がラインナップにあるので、多分そうだと思う。記憶では、美味かったーっていうのだけで細かいコメントまでは記憶してないorzこれだから、飲んでももったいないといわれるんだが。この浅間山は初めて飲んだ銘柄でしたがあれですよ、たしか。東京農大の花酵母使用の日本酒だった記憶。ベコニア酵母と後はもう一つなんだっけなぁ...石楠花だったはず。ヴィオニエという葡萄品種らしいことはわかった。こいつを買って帰ったかというと「安い!(三桁以内)」カッコで強調するくらい。なんか美味そうな気配がする。この気配って言うのは、第六感なのでどうにも説明できないのだけれどみると美味しそうなオーラが出てる。飲め!」といっている気がする。珍しく帰宅してそのまま抜栓すると、温度が上がっていたせいかかなり香りが立つ。グラスに注ぐ前からいい感じに。久しぶりに見た、合成コルクも抜きやすいので便利だし何より味が濃い!そして凄く素直。ヴィオニエの特徴は良く知らないのだけどなんにでもあわせやすい食中に飲むには万能タイプの味です。軽めの肉料理くらいなら十分いけると思いますねぇ(温度上がってるせいかも?)ん〜。フランスでも安くて美味しいワインある物なのですねぇ。フランス物って高いイメージが定着しすぎてました、はい。感想・連絡・お仕事依頼などは[budouのaliceyama.jp]までお気軽に〜。