シェフブログさらば2018年!2018.12.31皆様お疲れ様でございます!!2018年も残りわずかとなりました。無事最後の大仕事お節も無事終わりほっとしております。喜んで頂ければ良いな~っ!!今年もたくさんのご来店、本当にありがとうございました!!お客様、スタッフ、業者の方々等、たくさんの方々に支えられ無事にお正月を迎えられそうです。本当に心から感謝いたしております。今年はいろんな意味で少し攻めました。お店の再アピールはもちろん、イベントや提案企画など普段のアンフュージョンの色とは異なるシチュエーションを表現できたと思います。お陰様でお店も10年。来年は節目の年となります。今まで通り、丁寧な料理とサービスはもちろん、ご来店頂けるお客様のご希望に添えるようさらに精進してまいりますので、来る2019年もどうぞ宜しくお願い致します!皆様のお心使いに感謝!!大きな気持ちで皆様を迎え入れたいと思います。最終日です!2018.12.31いよいよお節も最終段階!!今年も極上品の数々...。喜んで頂けるといいなあ~。最後まで気持ちを引きしめて頑張ります!!お節の引き渡しは午前11時から、午後4時までとなっております。お手数おかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。未分類さあ、最終仕上げです!2018.12.30お節作りも順調に進んでおります!!さあ、今年もあと2日!!最後まで気合を入れて頑張ります!!そうそう、当店の相川氏が特別に仕入れた京都、丹波ワインのスパークリング!今日届きましたあ~!!こだわりの梅酒と播磨産のカベルネ・ソーヴィニョン。エチケットも素敵です!!31日はおせちの引き渡しですが、今年はワインの販売もしております。洋食はもちろん、和食にも合いそうですね!!当然ワインのみでもOKです!!ぜひお気軽にお問合せください!(相川氏も喜びます。(笑))新年の幕開けを素敵な京都のスパークリングでぜひどうぞ!!あ~!!今日もお客様からの差し入れ。未分類2018も残りわずか!2018.12.29本年もたくさんのご来店本当にありがとうございました!!通常営業は昨日で無事終了いたしました!今年も数多くのお客様にご来店頂き、本当に感謝いたしております。アンフュージョンはこれから恒例のおせち料理に入ります。未分類2018最終営業です!!2018.12.282018年も残りわずかでございます!今年も大変お世話になりました...。うん?まだ早いぞ!本日最終営業日!!お問合せもたくさん頂きまして、本日もディナー満席となっております!年末は毎年伸びる傾向にあるのですよ。本当はおせち料理の仕込みがなければ営業しても良いくらい。最後は外食で楽しみたいですよね~。今日は恒例の冷蔵庫空っぽ作戦!毎年のイベントの様ですが、残してしまっては無駄になってしまいますからね!それならばお客様に食べてもらったほうが良いですから。サービス価格でお出ししちゃいますね!最後までしっかり頑張ります!!皆様どうぞお付き合いください。