寒さ厳しい2月はそばがとても美味しい季節です(イベント等のお知らせ)(写真は22日からの『城下町やまがた雛まつり』への参加メニューです)2月から3月までの冬の時期は、「そば」そのものが寒さで引き締まり、旨みが凝縮されるおそばのおいしい時期です。ゴールデンウィーク前の風物詩となった「寒ざらしそば」の仕込みも順調に進み、今年もおいしい「寒ざらしそば」を提供できる見込みです。4月8日水曜日からの打ち始めを予定しておりますので、楽しみにお待ち下さいませ。2月は七日町店にて15日から『第8回やまがた女子蕎麦』、22日からは『城下町やまがた雛まつり』への参加メニューが登場します。(いずれも3月15日まで)いずれも期間限定の特別メニューですので是非ご賞味くださいませ。