同じような海のもので比較してみると次の通りです。真昆布:145kcal/100gわかめ:117kcal/100g板海苔:173kcal/100g青海苔:150kcal/100g別の見方で、130kcalのものを探してみると蕎麦一杯分(180g)でした。あおさの栄養と効果・効能についてあおさには、なんと牛乳の8倍のカルシウム、ほうれ草の2倍の葉酸が含まれています。野菜で抽出できにくいビタミンB12が他の海藻よりも豊富なのも特徴の一つです。40%以上が食物繊維であるのも特筆するべきところでしょう。カルシウムカルシウムは、ご存知の通り、人間の身体で骨や歯を作るミネラル成分です。その他にも、血液を凝固させて傷口を治す働き、筋肉の収縮や心臓の拍動にも、欠かせない成分とも言われています。葉酸は、細胞の生まれ変わりや赤血球を作り出すために必要な栄養素です。生理を安定させることができるということで、妊活中の女性にも摂取することがすすめられています。妊娠初期の女性には、胎児の健康、発育のために重要な働きを見せてくれます。ビタミンB12ビタミンB12は、悪性の貧血を予防する葉酸とともに、赤血球中のヘモグロビン生成をサポートしてくれます。食物繊維あおさは、水溶性食物繊維が豊富で、腸内の環境の改善、脂肪分の吸収の軽減、急激な血糖値の上昇の防止、血圧の上昇の防止などが期待されます。あおさの美味しい食べ方あおさは、水戻しをしてから料理に使います。戻し方はボールなどに水を入れて、5分くらいつければOKです。異物を取り除くために水洗いをしましょう。最後に、ザルで水を切ってから料理に使用して下さい。水戻しをしたら、吸い物や味噌汁、酢の物、海草サラダなどにして美味しく食べることができます。ここでは、なかなか、お目にかからない「あおさの炊き込みご飯」を紹介しますね。あおさ:10gくらい。作り方:作り方はとても簡単です。STEP1:米を研いで、30分~1時間おきます。STEP2:全ての材料を炊飯器に入れて、全体をまぜあわせてから、スイッチを押す。STEP3:炊き上がったら、しゃもじで全体をもう一度まぜあわせたら、完成!調味料と水のバランス加減は、お好みによって調整してくださいね。しらすやあさりを入れると、さらに海の香りが楽しめます。あおさ海苔70g栄養価も風味もよい鹿児島県産のあおさ!わかめの代わりにお味噌汁に入れると、とろみも出て香りもよく非常に美味しいです。卵焼きやパスタなど、いろいろな料理に使えます。うちでは「あおさ」がすっかりお気に入りとなり、毎月1回は購入していました。ビタミン類、ミネラル類などがバランスよく含まれいてる食品です。健康にも、美容にも良いので、上手に取り入れてくださいね。あおさの風味を楽しむなら、炊き込みご飯に混ぜるのがおすすめです。2013年、国際キヌア年とされた年に国連が広めて一気に有名になった植物です。歴史はとても古く、原産地とされているアンデス山脈一帯では、なんと3~4千年前には食用として栽培が始まっていたとか...2018.05.21グルメ・料理シリアル食品とは?どんな栄養があるの?鉄分が多いって本当?グラノーラとの違いは?朝食にはシリアルが定番!というご家庭が多いのではないでしょうか。忙しい朝、さっと用意してさっと食べられるシリアル食品は、素晴らしい発明だと思います。ケロッグの日本支社が設立されたのは1962年、もう50年以上昔になる...2018.09.25グルメ・料理ごま油って健康にいい?悪い?ダイエットに良い理由は?効果的な使い方について!ごま油は風味付けにバッチリの食材ですが、健康にもダイエットにもとても効果的だという事が知られてきています。ごま油が健康とダイエットに有益なのか、また、食用にする以外での意外な使い道についてご紹介させていただきます。...2018.07.21グルメ・料理きな粉のカロリーや効果・効能は?牛乳やヨーグルトに入れて更にパワーアップ!きな粉で思い出すのは、上新粉を使った安倍川餅ともち米からついた「お餅」を使ったきなこ餅です。子どものころは、ただただ、おいしいなぁと思って食べていました。今は、健康や美容、ダイエットに良いということで、きな粉は違う一面を見せ...2018.06.30グルメ・料理チョップドサラダとは?ダイエットに良いって本当?人気レシピをご紹介!ここ1、2年で頻繁に名前を聞くようになったチョップドサラダ。聞いたことはあるけど、食べたことはない、またはどんなものかよく知らない、という方もいらっしゃるかと思います。食品添加物タイトルとURLをコピーしました。