」と言われ続けています。実際に多くの書物には特効などと記載されていますが、科学的な裏付けはありません。幸いにも私共は烏骨鶏「プリンセスシルキィー®」系統が作ってくれた出会いから多くの方々の身に余るお力添えを頂いております。各大学の諸先生には多大なるご協力を頂き、数多くの分析データは科学的裏付けとして活用できるものばかりです。烏骨鶏を全体食としてとらえ、すばらしい食材であることを多くの皆様にご認識して頂けるよう活動をして参ります。等...これらは営利目的ではなく、応援頂いております先生方のご協力を頂きながら考えていきたいと思います。発展的利用ができるよう少しでもお役に立ちたいと願っています。烏骨鶏「プリンセスシルキィー®」系統をもっと身近に感じていただき毎日の食卓から美しく健康で長生きする為のお手伝いをしたいのです。烏骨鶏「プリンセスシルキィー®」系統を単なる生物としてのみ取り上げていくのではなく「人との共生」という観点の見直しをしなくてはいけないと強く感じます。使命のひとつとして烏骨鶏のすばらしさを世界に発信すると共に烏骨鶏の食文化をまとめていきたいと考えます。最後に烏骨鶏「プリンセスシルキィー®」系統が皆様と当研究所を繋ぐ「魅惑の大使」として温かくエールを送ってくれているような気がしてなりません。窓口に多くの企業、そして烏骨鶏に興味をもたれている方々に研究所の活動にご参加して頂き、国際交流を深めていきたいと思います。多くの大学、企業の方々のご参加をお待ちしております。