今日は近所のスーパーに買物に行ったくらい。今日もドラッグストアにマスクはありませんでした。出かけなくても家で充分楽しめるのがインドア派の私。お昼ごはんも久しぶりのヒット作。先日、テレビで観て作ってみたかったセロリのエスニック焼きそばパクチーだったら作らなかったけどちょうどセロリが安かったので作ってみました。ナンプラーもレモン汁が入ると匂いが気にならなくなりますね。おいしかったです!また作りたい一品です。今日はセロリや他のストック野菜でミネストローネを作りました。野菜たっぷり!フジッコの蒸しサラダ豆も入れたので栄養満点です。|今年は暖冬なので春が待ち遠しいというよりもう少し冬らしい寒さがあった方がいいような...人間って贅沢ですね。暖かければもう少し寒い方がいいなんて。今年も近所のスシローで買おうと思い、ネット注文しようと思ったら2日と3日受け取りではメニューが違うのです。今年もキンパ巻きを買うつもりでした。3日受け取りでは注文出来ず...仕方ないので2日に受け取りラップに包んで野菜室で保存することにしました。一種、普通の太巻きも同様に保存。昨日、仕事を終え、帰宅してからどんな状態になっているかドキドキしながら切ってみました。寿司飯はネットスーパーに勤めている時に先輩から冷やすと硬くなると聞きました。冷蔵室よりは温度の高い野菜室に入れたのです。ご飯も硬くならずおいしく食べられました。一本丸かじりとか今年の吉方を見て黙って食べるとかもういっさい守らず普通に食べました。恵方巻食べるのやめてもいいかな!食べたい時に食べたいように食べるそれでいいかなと。|今年も年越しそばは鴨せいろにしました。私が年越しそばを買うときの条件はパッケージに「蕎麦湯が飲める」と明記されていること。打ち粉は小麦粉が多いみたいようでなかなか蕎麦湯のことは書いていません。何件も回ってやっと見つけました。鴨ロースもなかなか出会えないし出会えても高価ですが年越しそばは鴨南蛮がいい!やはり緑色は欲しかったですね。(^-^;色は地味だけどおいしくいただけました。きんとんは今年もリンゴきんとんです。近所のホームセンターで早々買っておいた巨大なシルクスイートにレモン汁を入れて煮ました。レモンだけでもきれいな黄色になります。リンゴも紅玉を探し回り今日やっと買えました。紅玉なかなかないんですよね。鮮やかな紅色をリンゴにつけてみようかな。しつこく煮たらきれいなピンクになりました。以前、きんとんに入れた後、リンゴのピンク色がなくなってしまったので明日一緒にしようと思います。今年も最後の最後まで食べ物の話題でしたね。今年も見ていただきありがとうございました。来年もよろしくお願いします。みなさん、どうぞ良いお年をお迎えください。