鶏もも肉は1枚を4つに切り、身の厚い部分に切り込みを入れて塩コショウをして、小麦粉を薄くまぶす。玉ネギは、6つ位のくし切りにする。セロリは筋を引いて斜め薄切りにする。シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。ブロッコリーは小房に分け、大きいものは縦半分に切る。熱湯でサッとゆで、ザルに上げる。作り方1煮込み鍋にオリーブ油大さじ1とバターを中火で熱し、ローズマリーを炒める。香りが立ってきたらローズマリーを取り出し、鶏肉を入れて、両面にこんがりと焼き色をつけていったん取り出す。2同じ鍋にオリーブ油大さじ1を加えて熱し、ニンニクみじん切り、玉ネギ、セロリ、シメジを炒め合わせる。3しんなりしたら<煮込み調味料>を加え、煮立ったら鶏肉を鍋に戻し、再び煮立ったら弱火にし、蓋をして時々混ぜながら25~30分煮る。4塩コショウで味を調えて器に盛り分け、ブロッコリーを添え、ローズマリーをのせる。・水煮トマト缶がホールトマトの場合は手でつぶしながら加えて下さい。sunukoさん鶏肉を先に炒めることで、カリッとして美味しかったです。具沢山で栄養たっぷり。セロリの香りが食欲をそそります。宇治抹茶anna“おやつパン”でゆったりコーヒータイム。イル・チョコラートの“...ギフトにも♡老舗醤油メーカーがつ...“おやつパン”でゆったりコーヒー...ミスタードーナツの新作「ポン・デ...「ダンス×花」のコラボ!花の最大...タレに浸った団子に惚れ惚れ。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。