1.2gみょうががたくさん手に入ったら是非。みょうがはボウルに入れておく。漬け汁の材料を小鍋に入れて火にかける、フツフツしたら火を止め、�@のみょうがに回しかける。�Aのあら熱がとれたら、ビニール袋か密閉容器に移し、空気にふれないようにして、冷蔵庫に1晩以上おく。みょうがの鮮やかな色が漬け汁についてきたら食べ頃。ちらし寿司や焼き魚の時の箸休め、刻んで薬味にするのもいい。料理メモ♪早く漬かって欲しい時は丸ごとじゃなく、半分に切って漬けるといい。※調理時間は漬け時間を省きます。