めろんカフェめろんカフェ関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。遠足でお兄ちゃんが掘ってきたさつまいもを使って、「はちみつ漬け」を作りました。漬け込んだからからこそのしっとりした甘みが、なかなかいけます。それを入れて、他の秋の旬のものも詰めたお弁当にしました。ジャック・オー・ランタンのおにぎりを、かぼちゃの味で作りました。それと、ブロッコリーと酢豚は秋ならではではありませんので。全~部秋尽くしにしたかったかも(笑)はちみつ漬けは、漬けるのに時間を要するので、お弁当に入れるなら寝る前に仕込むと良いです。朝はその分、一品時間短縮に。さつまいもの皮をむき、水にさらしてアクをとります。フライパンにオイルを熱し、水気をふいたさつまいもを焼きます。あついうちに耐熱容器にさつまいもを入れ、はちみつと合わせて、かるくかきまぜます。何回かまぜて、はちみつがまんべいなく行き渡るようにします。さつまいもに、はちみつがしっとりしみたら出来上がりです。4時間以上はかかります。いつも生協で購入している海苔を切らしてしまい、近くのお店で別の海苔を買ってきました。いつものように使ってチョキチョキ海苔切りしたりしているのですが、ぱりぱりと割れてしまって扱いづらいのでした。応援クリックいただけると嬉しいです。情報を記憶コメントを投稿するトラックバックめろんぱんママ首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、おっちょこちょいで迷子スキルの高いママです。我が家の適当男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子を楽しく紹介したいと思っています。街でみつけたおいしいもの☆「シャンティー・ブーシェ」パティスリーモンシェールスポンサーズドリンク▽いつもありがとうございます。ライブドアブログこのページのトップヘ。