中心とした食べ歩き、飲み歩きを綴る。大阪市東成区スポンサーリンク本日のランチは東成区中本にあるラーメン屋さん「金の玉子」に行きました。関西を中心に一大ラーメンチェーンを展開されている荒川フードサービスグループの直営店が本日オープンしたので早速行ってきました!こちらのお店は、同じく直営店の上本町にある「とんとん拍子」と同じ「大阪流つけ麺」が食べられるお店です!「大阪流つけ麺」とは、湯がいた麺を水で絞めないで熱いままの状態で、その麺に生卵を絡めてつけ汁につけて食べるつけ麺です!「大阪うどん」でもそうですが、大阪人は腰のない柔らかい麺を愛する人も多く、そういう人にとってはこれはたまらなく嬉しいのです(^^「大阪流つけ麺」(680円)良心的な価格設定ですね~!まずはつけ汁を少し飲んでみます・・・(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!うま~~~い!!奇をてらわない豚骨の旨みと醤油ダレが見事にマッチして、ライト系ではありますが、つけ麺のつけ汁なのでしっかり力強い味わいです!熱い麺に卵黄を絡めます。本日のランチは心斎橋にある中華料理屋さん「大成閣」に行きました。本日のランチは梅田のエキマルシェ大阪にある天丼のお店「天丼つちや」に行きました。(ブルーノ)」に行きました。coffee」を新発売いたしました。香り高くコクの深いコーヒーを是非一度お試しください。