遠い未来の話だとばかり思っていた西暦2000年がついにやって来た。昨年の七月にはノストラダムスなんて話もあったし、2000年問題で大騒ぎしたが、無事西暦2000年を迎えることができた。二十世紀も今年で終わり。今回は某番組タイトルのパクりというのが明らかであるが、清涼飲料水に関する過去百年を回顧し、今後の展望を考えてみたい。清涼飲料水の二十世紀は色に例えると「黒」から始まった。十九世紀の終わり、1886年にコカ・コーラが考案され、前後してドクターペッパー、ペプシコーラが発売された。二十世紀の人類と共に歩んできたどのドリンクも黒い液体。味な液体が、まさか世界を制覇するなんて、当時は誰も予想しなかった事だろう。中期から後半にかけて「黒」から「赤」へ。この「赤」というのはコカ・コーラのイメージカラーである。して、この色を選んだか。コカ・コーラの伝播は、アメリカの覇権と連動している。ご存じのように、日本でコークが飲用されるようになったのは、第二次世界大戦での敗戦後。ブロードウェイミュージカル「ミス・サイゴン」でも、南ベトナム・サイゴンでのシーンに赤いコークの箱が効果的に使用されていた。コークは反共のシンボルとされていたのに(注5)、赤旗の色と同じ缶の色のせいか、「マルクス・レーニン主義の聖水」とでも勘違いしてしまったのであろうか。缶の「赤い色」だけはマルクス・レーニンをはじめとする共産主義者の望み通り、世界中に広まった。義化したオリンピック(注6)とビル・ゲイツ(注7)がひたすら儲けるウィンドウズが世界中にはびこる事となる。二十世紀もまもなく終わる。二十一世紀は清涼飲料水にとって、どのような世紀になることだろう。色に例えると「緑」になるのではないかと思う。それはお茶の葉の色、自然の象徴とされる色でもある。今年からサントリーのアメリカ現地子会社が烏龍茶を製造することも決まった。成分が企業秘密で誰も何が入っているかわからないコーラよりも、成分が明らかな茶飲料が選ばれるのも時代の流れである。オリンピックも商業主義的傾向に警鐘が打たれた。成果を享受できるシステム(注8)が育ちつつある。物は「作る」ものから「育てる」ものになりつつあるのだ。工業製品も農業と同じようになってきた。そこからも「緑」という色を当てはめたわけである。確かに、最近流行の「キリンサプリ」も緑色基調の缶だ。二十世紀は戦争・殺戮の時代と言われた。来る二十一世紀は清涼飲料も含め、共生・育成の時代であって欲しいと願っている。強壮」という効能書きが書かれている。薬臭くてコーラが嫌いな人も多いが、コーラは「薬」なのである。各種の果物やスパイスを煮込んで原液を作った。後日、コークの権利を譲るとき、この大鍋も権利の中に入っていた。南ベトナムはアメリカの影響を強く受けていたという意味。主人公がタイに亡命した時のシーンは歓楽街。店にぶら下がっていたのはペプシコーラの看板。響をあまり受けていないことの象徴として登場している。後、先に工場ができたのもペプシ。「アメリカ帝国主義の毒の水」。コカ・コーラはオリンピック一番のスポンサー。この人、コーク大好き。オープンソース運動と言う。