13:00ねぎしの『ねぎしセット』には、薄切りの白たん5枚と麦めし、とろろ、テールスープ、お新香がつく普段の定食よりちょっと値は張るものの、10代から20代の若い女性、サラリーマン、外国人観光客など、幅広い層の客で賑わっている「牛たん専門」のチェーン店。牛たん焼きは仙台発祥とされているが、今ではその人気も全国区になり、特に女性ファンの心を掴んでいるようだ。その魅力はどこにあるのだろうか。ねぎし』によく通っているという20代の女性会社員Aさんは、その魅力についてこう話す。「牛たんがすごく柔らかくておいしい。いわゆる普通の定食よりちょっと高いけど、“おいしいものを食べた!”という満足感が得られます。『ねぎし』に限らず、最近では、若い女性を中心に「牛たんチェーン」が人気となっているという。外食チェーンに詳しいフリーライターの小浦大生氏はこう説明する。いった牛たん専門チェーンが、都内を中心に人気を拡大しています。牛たんを使った定食メニューが基本となっていて、価格帯は1500円前後がメイン。定食としては安くないのですが、牛たん専門店だけあって味は確か。高級店ほどハードルは高くなく、それでいておいしい料理を食べたいという客層に受けているようです。定食のご飯は白米に大麦をブレンドした『麦めし』が定番となっていて、ヘルシーであることもひとつの売りになっています。当サイトに記載されている内容はあくまでも投資の参考にしていただくためのものであり、実際の投資にあたっては読者ご自身の判断と責任において行って下さいますよう、お願い致します。当サイトの掲載情報は細心の注意を払っておりますが、記載される全ての情報の正確性を保証するものではありません。万が一、トラブル等の損失が被っても損害等の保証は一切行っておりませんので、予めご了承下さい。サービスが、著作権者からコンテンツ使用許諾を得た正規版配信サービスであることを示す登録商標(登録番号6091713号)です。当サイトに記載されている内容はあくまでも投資の参考にしていただくためのものであり、実際の投資にあたっては読者ご自身の判断と責任において行って下さいますよう、お願い致します。当サイトの掲載情報は細心の注意を払っておりますが、記載される全ての情報の正確性を保証するものではありません。万が一、トラブル等の損失が被っても損害等の保証は一切行っておりませんので、予めご了承下さい。サービスが、著作権者からコンテンツ使用許諾を得た正規版配信サービスであることを示す登録商標(登録番号6091713号)です。掲載の記事・写真・イラスト等のすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。