[1387]色白の酒粕は、高級品!!色白の酒粕は、高級品です。使われているから、酒粕も色白です。米の粒が原型を留めているので、甘酒、クッキーに使用しても食感が素晴らしいです。(勿論、美味しいです。色黒の酒粕は、雑味が多く、灰汁も多いので、美味しくありません。搾り機でこれでもかと言うぐらい搾りきっているので、抜け殻の酒粕です。酒粕、どれも同じように板状になっていますが、品質は異なります。本物を選べる確かな目を持って、高品質の酒粕をゲットして下さい。HOMEVITAROSO腕時計、頂きました。