別府・大分といえば豊富な海の幸。当宿では、四季を通じて色々な味覚をご堪能いただけると自負しております。毎月メニューが変わる創作和会席は個室制の食事処でコース仕立てでお召し上がりいただきます。お料理に合う本格焼酎、地酒、ワインも充実しております。焼酎は地元九州でも【幻】と言われる逸品を多数取り揃えております。お食事と合わせてお楽しみ下さい。お魚お肉の苦手な方、低カロリーな食事、塩分控えめなど、お客様のご要望に沿ったお料理をご準備させていただきます。ご予約の際に、お気軽にお申し付けください。大分の山海の幸をふんだんに使った会席料理をどうぞ。(料理一例)季節により内容が多少異なります。