自分ででも魚のアラや鶏ガラでラーメンのダシも作るし、ラーメン屋さんの背脂たっぷりのラーメンも大好き。インスタントラーメンの美味しさとはまた違う。ダシの美味しさを伝える立場としては、インスタントラーメンって相容れないかもしれないけど、実はとっておきの食べ方があります。それは!ラーメンをダシで作る。お湯を沸かしてカップに注ぐよね。お鍋でラーメンを煮込むよね。それらのお湯をすべてダシに変えるだけ。私のブログを見てる人は、普段からお料理してるはず。昆布を水に浸けて冷蔵庫に常備している人もきっと多いと思う。昼くらい手抜きしよーぜ!子どもにはまだラーメン食べさせたくなくて、ふだんはガマンしてるママさんも見てくれてるかも知れない。子どもが昼寝したスキを見てささっと食べちゃおうぜー!昆布水ってなに?という人、やり方は簡単。昆布10gを一リットルの水に浸けておくだけ。一晩で昆布水が出来る。昆布は、すべての食材の美味しさを底上げする。昆布水でカレーを作ったら翌日のカレーみたいに美味しいし、トマトスープも味がしっかりする。昆布でシチューが次の日の味わいに。スープの味がよりいっそう輪郭をつける。ダマされたと思って、どうぞ試してみてね。無料LINEセッションを受け付けています。したなー!こういう捉え方があったのね!って感じてもらえたら嬉しいな。ストレートに書いてビックリさせちゃうこともあるかも知れないけど、ただ言葉のオブラートがないだけで怒ってないのでね。思ってた以上にたくさんの方々から申し込みいただいています。返信が遅くなることもありますが、ご了承下さい。・人の目が気になって思うように行動できない。・他の人の幸せを喜べない。・自分だけが楽してるような気がする。・子どもといるとイライラする。・職場の人間関係をどうにかしたい。