30分-1時j間ほどチップタイプスモークウッドおススメチップヒッコリータラコが一つ、冷蔵庫に余っていた。そのままご飯に乗せて食べてしまおうかと思ったが・・・ここはひと手間かけて燻製だろ?というわけで、お手軽にタラコを燻製にしてみた。網の上にキッチンペーパーをしいてタラコを乗せる。30分ほど風乾をした。急いでいる時は、そのままでもOKだぞ!タラコの燻製:燻製スモークウッド30分程度分を切り分け、火をつける。アルミホイルをしいてタラコを乗せる。蓋をして温燻製をする。薫香がする燻製タラコ完成。切り分け、丼飯の上に乗せた。これは最高にいいおかず。少々多めに作り、切り分ければ最高の酒のアテになること間違いなし。やってもらいたいのが、マヨネーズと和えることだ。これはウマいこと太鼓判だろ?ああ・・・なぜタラコが1本しか残っていなかったのだ・・・こんなにうまいなら、絶対に夜の分も燻製したのに。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)管理人について管理者:Yasuアウトドア好きで料理好きな管理者Yasuです。当サイトはYasuの燻製料理レシピ集となっています。燻製は下準備さえしっかりすれば、だれもが簡単にそして失敗無しにできるのです。あとは燻製鍋や燻製箱が材料を燻してくれます。煙が上がり始めればあとは待つだけ。手軽な割に、見た目やうまさも拍手喝采ものです。あなたもぜひ燻製ワールドへ!当サイトについて検索:人気燻製レシピ2015/6/5豚の肩ロースで燻製焼き豚この手の豚肉、肩ロースやもも肉でネットに入ったヤツが割引になっていたりします。鶏のもも肉、おいしいよね。どのように調理してもウマい。ここであえて鶏のもも肉を燻製にする...2015/7/21ボイルサラダエビの燻製サラダとかの定番ボイルサラダエビ。コイツも燻製すると、かなりウマい、いいおつまみになる。大体干物は大体において燻製にするとウマい。いい感じの真あじの開き。