三田の魅力を紹介する観光専門員のブログです。一期一会の精神をモットーに、市内の方にも市外の方にも、広く三田の魅力を知っていただき、一人でも多くの三田市ファンを増やしていきたいと思います♪ガイドブックにもパンフレットにも載っていない新しい三田を、新たな切り口で魅せていきますのでどうぞお楽しみに!!三田(さんだ)市って?兵庫県の南東部に位置し、神戸市や宝塚市などと隣接するたくさんの緑や花々に囲まれた街です。大阪や神戸などへも通勤可能なニュータウンとして発展しましたが、周囲は山里の自然豊かな土地が広がり、また門前・城下町としての歴史も深く、新しさと古き表情を併せ持つ地域です。三田市ホームページ当ブログに掲載されている写真・画像・イラスト等の無断使用はお断りします。三田では丹波黒大豆が生産されています黒大豆になる前の未熟な豆が枝豆です。これを「黒大豆枝豆」と呼んでいます。枝豆は、大豆の生育の途中で収穫したもので、枝豆の栄養は大豆と同じく、エネルギー、脂質、タンパク質が多く、大豆には少ないビタミンAやCが豊富で、豆類と野菜両方の栄養がありますサヤ表面には、茶色のうぶ毛や茶褐色の斑点がありますが、これが特徴なので品質には問題はありません毎年10月上旬から下旬頃まで市内直売所等の店頭に並びます贈答用としても人気です。サヤが少し黄色みを帯びた頃が食べごろで、少し紫がかった実は、もっちりとした歯ごたえとコクがあり、食べ始めたら止まらないおいしさです。黒豆の中でも代表的な品種です。大粒で、独特の甘みと香りがあり、粒が非常に大きいです。おせち料理には欠かせない黒豆の最高級品なのです。この「丹波黒」の枝豆が食べられる時期は短く、10月上旬から下旬の2週間程度しかありません。くろう」は、他の品種と比べると小さいですが、黒豆らしいコクがあります☆何より、黒大豆枝豆をビールのおいしい夏に食べられるのが嬉しいですね!「さとっこ姫」や「黒っこ姫」は、黒大豆枝豆をもっと早い時期に食べたいという声に応えるために育成された品種なんです。夏・秋を通して長い間美味しさを楽しんでいただけるよう取り組んでいます。枝豆を長期保存する時は、生のままでも、茹でてからでも冷凍保存をすることもできます。流水解凍することもできますし、湯がいて解凍をすることもできます。湯がく場合、時間は短めにお願いします。食べ方は、ゆでる以外にも、焼いたり、蒸したりもできます。10月下旬になると「黄化(おうか)」といって豆に黄色味がでて味も濃くなるそうです。ご賞味ください!箱に入った「贈答用」も人気です!!大切な人に三田の味覚をプレゼントしてみてはいかがでしょうか。地域で栽培された新鮮で安全・安心な野菜などに恵まれているのも三田市の魅力ですよね。秋の訪れを実感します!三田市内で、稲刈りがはじまりました。出合いの広場(三田市福島1091−2)※当日は、駐車場の混雑が予想されるため、JR新三田駅と会場を結ぶ無料送迎バスをご利用ください。(かい)」という、三田牛の中でも特別なお肉なんです。★8/26(日)『ふれあいプール』無料開放!立秋を過ぎましたが、日中は、まだ暑さが厳しいですね先日ご紹介した三田市四ツ辻にある、ふれあいと創造の里内「ふれあいプール」が、『三田市家族の日推進事業』の一環で8/26(日)無料開放になります三田市は、幸せな家庭と住みよい地域づくりを目指して、「三田市家族の日」を定め、家族の良さを見つめ直し、健やかな家庭づくりを応援するとともに、誰もが住みよい地域づくりを推進しています。夕方5時8/31(金)まで毎日営業しています。※荒天時は臨時休業する場合があります。※雨天時の場合は、室内履きをご持参ください。次の5件>>Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。