この時期の小さな畑は作業が少ない。他人の期待感に振り回されないように。芋煮しながらふと思う。よーへいすっかり秋めいてきたと思っていたら、一気に冬ですね。もって、冬といったら鍋!あったか〜い鍋料理が美味しい季節です。朝ごはんってほとんどが「田んぼ」で出来てるよね。よーへい日本の食生活の大部分って「田」で作られてきたんです。よーへいかつて米が税金の役割を果たしていた頃、それは年貢と呼ばれていました。年貢は村全体における石高(米の収穫量)に対して何割という形でかけられていたようです。よーへい旧来からの友人・知人にしてみたら「こいつ、どうしちゃったんだろ...」というのが率直な感想だろうし、ぼく自身が同じように感じている。ぼくが無農薬有機栽培で畑を始めてから約1年半。田植えでも家庭菜園でも使えるATOMの長靴「大地」!コンパクトに収納できて超便利です。よーへいども、よーへいです。農作業に欠かせない道具の1つが長靴。これまで使っていた長靴がボロボロになり水がしみてくる状態に...使い始めて1年も経っていないのに、いたるところが裂けてきちゃったんですよね。ジャガイモの栽培方法と育てる時のコツも紹介。よーへいども、よーへい(@campanella225)です。昨年、秋ジャガイモを育ててみたのですが...めっちゃ美味しくできたので春もやらなきゃ!という事で春ジャガイモに挑戦中。たねの店「たねの森」で固定種の種を買ってみた。よーへいども、よーへい(@campanella225)です。あっという間の1年が過ぎて、畑生活も2年目に入ろうとしている。畑に1年立ってみて感じている魅力と、これからのこと。よーへいども、よーへい(@campanella225)です。10年ほど前、苔玉が流行っていた。世の中的になのか、僕的になのか?はちょっと怪しんだけど。オシャレな雑貨店ではこぞって「苔玉」を販売していた覚えがある。大好きなよーへい(@campanella225)です。愛知県で音響の仕事をしながら米作り、糀づくりをしています。半農しながら、地域の自然と向き合い、これからの時代をどう生きるのか?をテーマに暮らしています。})();お米と糀のお店を始めました!発酵に出会って僕の人生は変わりました。微生物や微生物の生み出した酵素の力を借りて、より美味しく健康的な食品を生み出す。そんな暮らしをより多くの方に感じてもらいたい。酒税法違反?!自宅で果実酒を作られてる方、作りたい方は注意です!簡単手作りワインの作り方!ブドウを発酵させるだけなので自分で作りました(仕込み編)白いお米の中に黒い粒が...これって何?その正体と等級について。土と混ぜるの?混ぜないの?「コミュ障(人見知り)」の大きな原因は2つ!これに気付いて僕は楽になりました。ジャガイモの栽培方法と育てる時のコツも紹介。