アカウントをフォローしてメシコレの更新情報をチェック!サムゲタンは、夏グルメグツグツ熱々の石鍋に入って提供されるサムゲタン。冬の料理かと思いきや、本場韓国では、夏の食べ物。日本で土用の丑の日に鰻を食べるように、韓国では「伏日」といってサムゲタン等の滋養食を食べる日があるそうだ。考えてみれば、鶏を骨ごと煮込んで、しかも高麗人参やナツメ、ニンニク等と詰めてとくれば、夏バテ防止や滋養強壮に最適なのはごもっとも。毎朝作られるサムゲタンは、湯気とともに立ち上がってくるいかにも濃厚なスープの香りが鼻を擽る。その香りに違わず、スープはとろみを帯びて、口に含むと、旨みはたっぷりだが優しく、生気がじわじわと体中に染みわたる気がする。鶏肉はホロホロと崩れるほどに煮込まれていて、量もたっぷりと食べ応えも十分。これに、サラダや3種類の日替わり惣菜がつくというのだから、栄養満点。夏バテ防止の他にも、コラーゲンもたっぷりで熱々だから、クーラーで体が冷えてとお悩みの女性にも最適。例年以上に暑いという今年の夏、栄養満点のサムゲタンで乗り切ってみては。焼鳥もっと見るこの記事が気に入ったらいいね!しよう※本記事は、2015/08/06に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。内を中心としたランチと、中央線界隈を始めとする日本全国を飲み歩き、居酒屋を紹介。記事数は約3700本。著書「銀座ランチ探訪記」。reserved.この記事もオススメ閉じる。