晴れメニュー=鶏SOBA銀座の松坂屋建替え工事中だったんだ。むぎとオリーブ」を訪問する。蔦」を思い出してしまう(関係ないらしいけど)。店内に入り券売機でメニューを確認、左上の「鶏SOBA」で券を購入した。ちなみにこれが一番安価なメニューで850円、蛤SOBAは950円とかなり強気な値段設定となっている。他に鶏・煮干し・蛤のトリプルスープのSOBAもあるようだ(980円)。あれ?煮干しのSOBAはないのか。店内に入ると待ち客あり、結構待ってカウンター席に着席した。座ってからもかなり待つ、15分待ってやっと提供された。コクとうまみある濃い味の醤油スープ、醤油タレのかおりも強めであった。鶏SOBAということですっきりしたスープかと予想していたが違う感じ、ただ好きな味ではある。麺は細目でちょい固め、さくっとした食感でスープも絡む。チャーシューは低温調理の豚と鶏の2種、両方さっくりした食感で肉のうまみを感じる。鶏はもう少しジューシーな方がうれしいかも。揚げたナルトとは珍しいトッピングだな、でもナルトは好きな食材なのでこれはうれしい。長芋はほくっとした食感、ねばりはあまり感じないがこのトッピングも良い。完食、スープもかなり飲んでから店をあとにした。回転がもう少し良いとうれしいお店かもしれない。»コメントコメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。日記・コラム・つぶやき行列5分以上このブログをマイリストに追加RSSを表示する@niftyが提供する無料ブログはココログ!。