2018|ゆっぴぃこんにちは!ディレクターのゆっぴぃです。トマトラーメンといったら宮崎で有名な「麺屋トマト」が福岡春日にオープンしたとのことでいってきました。店内には自家製トマトホール缶が壁に並べられてあってデザインも可愛く女性受けしそう。メニューを見るとトマトラーメンをベースにトッピングや〆をオプションで追加して組み合わせを楽しめるような構成に。今回は、初めてということも当て、定番の一番人気のチーズのせで。スープは鶏ガラベースで、濃厚なトマトの酸味がダイレクトに届き美味しい!なんでも、完熟有機トマト約3個使用してあるらしく、濃厚な理由も頷けます。鶏ガラとトマトのWの旨味が良いですね。豆乳ウコンの風味は、はっきりしませんでしたが、スープに合わて作ってあるのでしょう、とても合っています。パルメザンチーズもこれでもかと言わんばかりにたっぷりかかっていて嬉しい〜チーズがとろけてスープと麵に絡み、コクが出て二度美味しい!ラーメンを食べた後は、丼に残ったスープに米を投入しトマトリゾットにして食しますが、これももう最高の組み合わせですよね。USお問い合わせ外国人留学生アルバイト急募!More。