田中謙太郎のブログ2015年12月3日コーヒーにこだわっているスタッフの方が本格的なポットを購入したということで、お湯の温度もはかりながら、コーヒーを淹れてくれました。豆は、ポットを購入したスタッフおすすめの、鎌倉にあるコーヒー屋さんの豆。未開封のまま持ってきれくれた新鮮なもの。ミルで豆を挽いて、ドリップすると、もくもくもくもく膨らみました!今まで淹れた中で、一番美味しかったです!!▲コピ・ルアクジャコウネコの糞からとれる、希少な豆をいただいてので、こちらも淹れてみました!ジャコウネコは良質なコーヒーの実しか食べないそうで、ジャコウネコの糞からとれる豆のコーヒーは1杯¥8000くらいするそうです。▲コピ・ルアクを淹れている風景こちらは、お湯を入れてももくもくしない。おすすめの飲み方が、フレンチプレスかサイフォン式らしいので、そのせいかもしれません。飲んでみると、不思議な味!少し酸味が強かったです。