古い強力粉はふくらまないHBをもらったので、初めてパンやいてみました。ダメ元で2年前の強力粉があったので、テストがてらやってみましたが、丸い物体が出来ただけで、全く食べられるものではありませんでした。新しい強力粉ならうまくできるでしょうか。スキムミルクは入れないでも上手く出来ますか?レシピに温めた牛乳を代わりに入れるとあったので、やってみたのですが。(全2件)こんばんは。以前に友達が同じようなことをして失敗しました。古い粉でニョッキの生地を作ったけど、茹でると全部溶けてしまうと相談を受けました。新しい粉を買うようにすすめたら問題解決。小麦粉は長期に放置しておくとグルテンが劣化して粘りが出なくなるんです。パンも作れなければうどんにすらなりませんから、その強力粉は破棄した方がいいですよ。新しい強力粉で再挑戦してね。返事をする00>50代さんこんばんは。以前に友達が同じようなことをして失敗しました。古い粉でニョッキの生地を作ったけど、茹でると全部溶けてしまうと相談を受けました。新しい粉を買うようにすすめたら問題解決。小麦粉は長期に放置しておくとグルテンが劣化して粘りが出なくなるんです。パンも作れなければうどんにすらなりませんから、その強力粉は破棄した方がいいですよ。新しい強力粉で再挑戦してね。以前に使った強力粉をとっておいたのですが、どうしても余ってしまうんですよねー。今日新しい強力粉買ってまたリベンジしたいと思います。ありがとうございました。...アメリカの強力粉と日本の強力粉はどれくらい違うのでしょうか。(9)アメリカの強力粉と日本の強力粉はどれくらい違うのでしょうか。(4)私は小麦粉と強力粉の違いが分かりません。(5)今月28日までの強力粉があります。いつ開封したか覚えていません。(16)パン屋で働き始めたものです。(4)中学三年生です。(10)この時期、はっさくを使ってオレンジピールを作ります。好きなアイス🍨教えてください。