牛乳のプロとして自信を持ってご提供するこだわりのソフトクリームを販売スタートします。2019年3月28日(木曜日)、東京都内でも個性が際立つ駅が連なるJR中央線沿線で、独自の落ち着きで隠れた人気を誇る阿佐ヶ谷。いにある店舗を一部コーナー化し、販売をスタートします。世界から牧場での実務経験も活かした、牛乳屋ならではの発想から生まれたオリジナルレシピで、生乳の風味と栄養を最大限に引き出したソフトクリームを生み出しました。こだわりを詰め込んだ「牛乳屋さんのソフトクリーム」は口当たりがやわらかく、小さなお子様から大人までシーズンを問わない「日常」のおやつとしてお召し上がりいただけます。殺菌(72°C15秒間)を採用した牛乳を使用。ソフトクリームの製造マシンは、イタリア、カルピジャーニ社製を導入。オーバーラン(空気量)の調整により、なめらかな口当たりのソフトクリームを実現。親しんできた牛乳の本来のおいしさを探究する中で、PB商品の開発にも取り組んで参りました。これまでの牛乳を『お届けする』ビジネスに加え、お客様に牛乳をさらに愛していただくために新しい業態を模索する中で、牛乳のプロとしての経験と知識を結集し、店舗の一部を改装し、販売コーナーを設け『牛乳屋さんのソフトクリーム』のご提供を開始することにしました。宮野雄一朗1979年生まれ。創業した牛乳販売店、(有)宮野乳業に入社。miyano_milk_productsプレスリリースPDF関連アイテムはまだありません。