きまっし金沢の雑記帖きまっし金沢の雑記帖きまっし金沢に掲載しなかった情報と掲載する前の情報を中心に掲載しています。自分の備忘録も兼ねています。観光や生活の相談フォーラムも設置しました。メニューコンテンツへスキップホームサイトマップ村上重(むらかみじゅう)本店の漬物1件のフィードバック評判の良い京都名物のお土産について試してみようということで,村上重(むらかみじゅう)本店の漬物を購入してきました。村上重は創業1832年の老舗です。村上重の漬物は四条河原町の高島屋京都店でも購入できますが,村上重本店も高島屋京都店すぐ近くにありますので村上重本店へ行ってきました。この季節は漬物にとっては,特に季節特有の漬物が無い時期です。有名な「すぐき」や「千枚漬」は冬季限定です。いろんな種類の漬物がありました。今回は柚子味噌大根と,こぶ大根を購入しました。柚子味噌大根はパック詰めのものをレジに出したのですが,樽出しのものがあって,出来立てで量も多いというのでそっちのほうを購入しました。パック詰めは1袋420円でしたが樽出しのものは600円でした。村上重では包装に保冷剤を入れてくれました。村上重の柚子味噌大根は素朴な手作りの味って感じの漬物です。村上重の柚子味噌大根は柚子の味も甘さも控えめです。村上重のこぶ大根は昆布のねっとり感があり,素材の味を生かした控えめの味でした。村上重の漬物は,どれも自然な味の漬物ですが,こればっかりは好みがあります。人工的な甘みを強調した漬物が好きな人には向かないかもしれません。13:57この時期にまだ「すぐき」が売られてました。季節感がウリなのに残念です。「しばづけ」「たくわん」「生姜」全部よそもんでしょう。伝統の名だけで・・・。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。今年も京都の紅葉を見に行きました。京都に行ってきました。