経て1973年に父が経営する大森園芸市場に入社。1975年に専務取締役就任。1990年9月に日本で初の機械ゼリを導入。1994年代表取締役社長に就任。コールドチェーンの確立、市場手数料の低減など、花き流通の改革に積極的に取り組んでいます。現状ですが、切花はお花屋さんが素材として仕入れたものを加工、接客して、サービスを付加価値としてつけていたので価格は下がっていなかったのですが、売れるものはだんだん仏花と葬儀花に片寄る傾向が顕著に出てきました。これからどうすればいいかを考えると、若い団塊ジュニアの花をあまり買わない人たちに買ってもらうためのマーケティング。市場と小売が一緒にプロモーションを行い、リテールサポートを徹底して売れる商品で繁盛するお店を1店でも多くしていくしかない。――具体的にどうすればいいのでしょうか。昨年12月に「OTA花ステーション」を完成させたのですが、2つの大きな目的があります。1つは花き流通に求められる「鮮度保持機能」の強化。実現するもので、2つとも買参人・生産者のビジネスチャンス拡大に寄与し、花き業界全体の活性化につなげるものです。花ステーションは、単にコールドチェーンの要だけでなく、消費地にあることで、小売店への小分けや加工ができるデポとして活用してもらえるように、十分なスペースを確保してあります。お花は食品と比べると回転率が数十分の一、仲卸さんが各店舗向けに商品作りをするにも、デポでまとめて作業したほうが効率的に供給できます。人手も必要なら大田花きが下請けしましょう、と。――4月から市場の委託手数料を9.5%から8.0%に下げました。値下げの数字だけが大きく報道されましたが、手数料の明確化が目的です。要は他業種のいろいろな取引と同じように、サービスの手数料を明確化していかなくてはいけないと判断したのです。よんだいめまたえもん)さん(プランツプロデューサー)世界の感動を日本に。育種を通じて等身大の経営で魅力を高めていきたい2016/11阿川峰哉(あがわみねや)さん(NHK出版「趣味の園芸」テキスト編集長)園芸にちょっとでも興味を持った方をつなぎとめること。エディター)「珍奇植物」特集で業界からも注目!2015/9河野恵美(こうのえみ)さん(株式会社リンクフローリスト代表取締役社長)業界全体を盛り上げて花の売り方を変えていきたい業界の最新情報・イベント情報をお届けします!メールマガジン「グリーンメール」に今すぐご登録ください。内容にご興味がなければ簡単に購読解除いただけます。今月のインタビューメールマガジン「グリーンメール」無料配信中!花緑関係の最新ニュースをお届けしています。今すぐ以下のフォームよりご登録ください。