コス子9月3日に東海エリアで放送された、中京テレビ放送「前略、大徳さん」のコストコ特集に出演させて頂いた際、「コス子流簡単コストコレシピ」ということでご紹介させて頂いたポテトグラタンです。思っていた以上に好評でしたので、こちらでも紹介させて頂くことにしましたー!(゚∀゚)番組では調理時間1分で作れます!!と、豪語した割には、調理時間とは別に下ごしらえをする必要があったり、オーブン調理の時間も別に5分必要であるということ。生放送中の調理だったということもあり、実際の調理時間はうっかり1分を越えてしまいまして、MCの大木さんや徳井さんを始め、ゲストの皆様方から盛大にツッコまれてしまいました・・・^^;(リハーサルでは上手くいったんだけどな・・・滝汗)実際のところ、調理時間1分とはいきませんが、調理内容自体は間違えようがなく簡単で、比較的短時間で作ることができますし、実際の出来栄えは短時間で作ったとは思えないリッチで深〜い味わいとなっております。急に1品必要になった時やワインのお供にピッタリです。ちなみに、プロシュートパニーノというのはモッツァレラチーズをプロシュートハムで巻いたもので、カットすると写真のように「なると」のようなビジュアルをしています。(少し前にパッケージリニューアルしまして最近のものは横に2本並べた状態でパッケージされています。大さじ1/2※冒頭の写真は器のサイズに合わせたためこの通りではありません。作り方1.じゃがいもを5mm幅にスライスし、1分半ほどレンジでチンして火を通しておきます。2.プロシュートパニーノは5〜8mm幅で輪切りにしておきます。3.耐熱皿にじゃがいもをまんべんなく敷き詰め、その上にプロシュートパニーノを並べ、上からパン粉+パセリをふりかけ、オリーブオイルを全体に回しかけます。4.オーブントースターにいれ、表面に焼き色が付くまで焼けば完成!(約5分)ポイント・プロシュートパニーノの塩気で食べる料理なので、塩・胡椒といった味付けは一切不要です。じゃがいもも特に塩などを振る必要はありません。・プロシュートパニーノは薄くカットするとハムとチーズがバラバラに崩れやすいのでそーっとカットしてください。厚めにスライスするとそれだけ塩気が強くなります。・じゃがいもの他に、マカロニ、冷凍ポテトフライなども合うと思います。08:43ワインのおつまみにぴったりでよく買いますが、やはり飽きてきてしまうので、我が家では薄くスライスしてバケットにのせて焼いたり、衣をつけてフライにしています。ポテトグラタン、簡単でおかずにもおつまみにもなっていいですね。19:21以前買った時にはちょっとしょっぱかった印象だったんです。おつまみにはちょうど良かったのですが。同じ太さで短いのが2本どっちかなっていったら、短いのが2本ですよね〜。使い勝手が良くなりましたね。ご馳走感覚で、ほんとうにたまにしか買わないのですが、今度行った時に見てみます。薄く切りたいのに、いつも厚切り不恰好になってしまいます。厚く切りすぎて半月形にしていることも・・・。21:53ハムのピンク色とオーバルココットの深いグリーンが相まって、とても美味しそう。Reserved.Scroll。