「深夜食堂」の異名も持つ創業から36年愛されるバー。シャーロックホームズGenreグルメArea金沢市Tagバー100gの煮込みハンバーグが2個のったプレート(1,300円)。ユニークなノベルティーボトルのコレクションも並び、博物館のよう。1984年の創業なので、2020年は創業年と同じ十二支の年。急な階段を上がった3階。マスターの小島真さんは「十数年前と比べると120種類くらい絞ったんです」と話すが、ドアを開けてまず目に入るのはカウンターや壁を埋め尽くす「世界の酒」の数々。創業から36年の歴史の中で集められてきたパブミラーや蒸留所のノベルティボトル、レトロなアッシュトレーもインテリアとして生かされ、独特の重厚感を醸し出している。バーテンダーの平野辰幸さんが担当するカクテルやハードリカーは200種類を下らない。バーでありつつ、フードも充実させたいとの思いから、メイン料理やデザートまで洋食屋のようにラインナップしている。「店は年を重ねましたが、不思議とお客様の年齢層は変わりません」。思いやりのある酒と料理で、お腹も気持ちも満たしたいファンが今夜もここに。900円ロングセラーの一杯。フランベしたアイリッシュウイスキーとカルーアを合わせ、生クリームをフロート。削ったチョコをのせて完成。カンパリとグレープフルーツジュースを合わた色鮮やかな一杯。氷も果汁でできているので、味が薄まりにくい。※掲載されている情報は、2020年2月10日以前に取材した内容です。※本サイトに掲載されている記事の内容は時間の経過により実際と異なる場合があります。※本サイトに掲載されている記事に掲載されている料理、又、使われている食材は季節によって異なる場合がございます。以前に取材した内容です。※本サイトに掲載されている記事の内容は時間の経過により実際と異なる場合があります。※本サイトに掲載されている記事に掲載されている料理、又、使われている食材は季節によって異なる場合がございます。TODAY更新情報NEW個性豊かなスピリッツを柔軟に提案する誠実派バー。金沢市1時間前NEW顧客の想いや要望にとことん応える家づくりが好評。STYLE金沢市4時間前NEW居心地のいい大人の隠れ家。創作ビストロが楽しめる店。ジェファン金沢市7時間前NEWホットタピオカドリンクと名物台湾唐揚げが旨いと評判。個性豊かなスピリッツを柔軟に提案する誠実派バー。心穏やかに自然を愛で、街はずれで閑寂を味わう。金沢市ゆったりとした時間が流れる禅寺のようなバー。世界が注目する酒が揃う刺激に満ちたバー。遊び心と確かな技術でバータイムを彩ってくれる。温かな繋がりを生み出す自由なスタイルが魅力のバー。酒と料理を入り口にバーでの豊かな時間を伝える。広大なウイスキーの世界へと優しく誘ってくれる店。住宅街に佇む昭和の記憶を静かにたたえる時忘れの空間。みのセンスと知識でプロもアマも魅了するバー。金沢・石川のタピオカドリンク人気店まとめMORERANKINGランキング芸能人・モデルに愛用者多数。話題の美容グッズ体験会。料理の数々を気軽に味わえる注目店。金沢初のサラダボウル専門店で体の中から健康で美しく。未来の暮らしを思い描く「体験の場」へ。薪ストーブとハンモック、暮らしを彩る生活雑貨の店。約100種類を揃える多彩な和洋の本格創作料理が魅力。TERU(テル)金沢市ガスタービン、航空機エンジン、そして、宇宙へ。