広告Tweet麻布十番に最近増えているもの。それはうどん屋、そば屋、中華麺屋など、「麺」のお店である。僕はすごく麺が好きというわけではないが、もちろん嫌いでもない。Life」という名店があった。「ラッキー酒場」と並んで麻布十番の夜を代表するお店だったのだが、惜しまれつつ閉店した。その跡地に何ができるだろうと思っていたら、開店したのがうどん屋さん。BUZEN」という名前のお店。「ぶぜん」は地名の「豊前」ではなく、「武膳」と書くようだ。試しにランチに行ってみた。讃岐でも稲庭でもない「第3の麺」と「黄金だし」のうどんを楽しむ!!肌寒い雨が降る日のランチタイムにやってきた。垂れ幕を読むだけでどんなうどんか分かる。細切りで、だしは関東風ではなく関西風ということだね。Lifeのときのままなので、知らない人が通りかかったら絶対にうどん屋には見えないだろう。特徴のある外観なので、それを利用したのは正解かもしれない。Lifeのときのままだ。初訪問だったのと、あまり時間がなかったので、無難にあたたかい天ぷらうどんにした。海老が2本ついて、それ以外にも野菜がついている。ボリューム的には大人の男性はちょっとうどんだけだと軽いかもしれない。炊込みごはんやミニ天丼などのセットもあるようなので、併せて注文するといいかも。「コシがすごくあるか」と言われると、そうでもない。博多のうどんほどふにゃふにゃではないのだが、稲庭ほど強くない。これはこれで悪くない。出汁はかつおと数種類の魚介から取るのだそうだが、確かに深みがあって美味しい。関西風よりもちょっと濃いめ、くらいのイメージだろうか。これも結構気に入った。ボリュームも軽めだったので、ペロッと完食。まとめ東京の人間としては、うどんよりもそばの方が親近感があることは確かなのだが、ここのうどんはとても美味しかった。メニューがあるようなので、いろいろ試してみよう。近所の老舗が閉店するのは寂しいけれど、そこに新しいお店が出来るのは楽しみだね。良いお店っぽくて良かった。絶賛配信中!!まったく個性の違う2つの公式メルマガを定期的に配信しています。」どちらも購読無料です。全国書店及びAmazonなどで絶賛発売中です!!新刊についてはこちら立花岳志のFacebookページをフォローしよう!!ブログ更新情報やセミナー開催情報など、最新情報をタイムリーにFacebookで配信しています。オンライングループ」会員大募集中!!「大人の幼なじみを世界中に作ろう」をテーマに、Facebookの非公開グループでゆるく繋がる無料のオンラインサロンです。Tachibana)作家/プロブロガー/講演家/心理カウンセラー/情報発信コンサルタント/イベントプロデューサーなど、複数の職業を持ち多面的に活動するスラッシャー。好きなことだけして食っていくための29の方法」「ノマドワーカーという生き方」などがある。神奈川県鎌倉市の海街在住。立花岳志公式ブログです。