cake...初めてのロールケーキ。09:58:59夏のおもてなしに嬉しい冷たいスープ。ほのかに胡瓜の香りがさっぱりの牛乳ベーススープです。寒い時は温かいままでも美味しいです。その場合はじゃがいもの量を少し増やすと、とろり感がアップするのでお勧め。普通の牛乳で作っていただいて構いません。レシピは、more...↓からどうぞ。trackback:0[ヤサイ。15:11:47久し振りの、かつ突然のおもてなしディナーが終了。出来るだけ前もって作っておけるメニューじゃないと・・・という制約もあり。前日はちょっとばたばたしちゃったけど、どうにか収めたので(笑)興味のある方は、more...↓を御覧下さい。trackback:0[オモテナシ。してお米が切れてるんでしょう?ついでに強力粉も売り切れでした。当日は「う」どんを食べましたよw「夏の土用の丑の日に「う」のつく食べ物を食べると元気に夏が越せる」ということなので。8月の5日にもまた土用の丑の日があるみたいなので、それまでにお米を調達してきたいと思います。trackback:0[ヒトリゴト。]残りスパゲッティでお焼き。00:02:06先日の子牛の添えだったトマトソースのスパゲッティ。余ったら、次の日溶き卵を加えてお焼きにします。日本ではパスタは茹でる前に量るので滅多に余るということがないんですが、こちらの人達は量りません。はかりを持ってない人も多いんですよね^^;木のスパチュラに穴が開いてて、そこに通るくらいのスパゲッティの量がひとり分とかいうのはあるんですけど(10セント硬貨の大きさの束がひとり分とか)既に茹でて冷蔵保存してあるパスタを温めてソースかけて食べる人もいるくらいのカナダなので(ぼそぼそ・・・(涙)、余ってもどうってことないんでしょうけどwこれはイタリアンカナディアンのお友達に教えてもらったもの。イタリアのおばあちゃんはやたらいっぱいごはんを作るので(笑)、パスタが食べきれないほど残るらしいんですよ。トマトソースを絡めてある状態のまま、ディナーの後は冷蔵庫に。それに卵を加えてお焼きのようにして、次の日おやつに食べるらしいです。表面をかりっと焦げるくらいに焼いたお焼きは、どこか懐かしい味がします。trackback:0[メン。]子牛のスキャロッピーニパルメジャーノ。ブログに載せるようなものじゃないだけで。