「歩成(ふなり)」のほうとうは、三年連続で金賞を取って、殿堂入りをしたらしい。届いてから、きっちり13分煮ます。コシがあり、ほうとうのイメージが変わりました。冷しほうとうなんて食ったら、歯が欠けるわ(笑)今回のメイン、ほったらかし温泉!幕営適地。花火も見えた♪チーズリゾットで宴会。あれっ?imarinさんもほったらかし温泉に来てたんですね(笑)あっちの湯(21日朝)もこっちの湯(20日夜)も、気持ちよかったです。浴槽の大きさはそれほど変わらないですが、洗い場の多さと景色の良さは、あっちの湯かな。空いてるし内湯が良いので、こっちの湯推しです。ユルい山行(?)でしたが、大いに盛り上がり、高尾のサイゼリヤの打ち上げにて、第2弾もやろうという話になりました。行ってきました今回の山行は、Onoさんに計画を6つ用意していただき、くーちゃんに選んでいただきました。県境にあり、天子山地に属します。一緒に山に行く、くーちゃん、ゆきちゃん、よろしくお願いします。リーダーに不慣れな私に、Onoさんが同行してくれました~。さぁ、出発!休暇村富士から入山。見ると植林した側と原生のままにした側の違いがはっきりとわかります。長者ヶ岳へ向かいます長者ヶ岳の頂上につきました~♪お昼ごはんでーす。あ~~!!見えた~!!富士山の肩が少し見えています。Go!霧が立ち込めてきました。素敵な風景のなか気持ちよく歩きます天子ヶ岳山頂へは意外にも30分もしないで到着~!私が頂上の標識を見落として通り過ぎたところをNahoさんが気付いてくれます。(よかったぁ~)『え~、これって見落としちゃいますね~』って、クーちゃんとユキちゃん。天子ヶ岳頂上で揃ってパチリさぁ、ピストンで下ります。キレイなキノコも顔をだしています。キャンプ場管理棟につきました~!さてさて、ここから先も続きがありまして、さらに楽しい時間を過ごしました。富士錦酒造は元禄年間(1688~1704)創業の、18代続く、静岡では最も歴史ある蔵元です。「純米酒大賞2014年」では特別純米酒部門で最高金賞を受賞しています。50石タンクが並んでいます蔵元の仕込みについての丁寧な説明をしてくださいました。◇稲穂を編む技術はかなり難しいものだそうです◇麹は室(むろ)という高温・多湿の特別な部屋で造られます。品質の良い麹菌を均等に繁殖させる作業をします◇酒造タンクの麹やもろみをかき混ぜ、発酵をうながすための櫂棒(カイボウ)を持たせていただきました酒造季である秋から春(11~3月)までの期間の流れをお聞きします主に、酒米「誉富士(ほまれふじ)」と軟水で仕込みます昭和33年に税務署の検査を受けたことがわかります。当時は造船会社の技術で釜を作ったんですね蔵元さんが沢山の試飲を用意してくださいました(日本一の純米酒はもちろん購入しました~)試飲します。焼酎や果実酒もありますゆきちゃん、くーちゃんも楽しんでくれたみたいですNahoさんは運転のため試飲せずに私達を見守ってくれました(感謝!!)富士錦酒造の清(せい)さんと。山行に組み入れた蔵元訪問であったため、もっと時間があったらなぁと思う楽しい時間でした!(完)※ブログをご覧になって蔵元見学を希望される方がいらっしゃいましたら、蔵元におたずねください。富士錦さんの蔵には、独自の麹菌が存在しており、納豆を食すなどして納豆菌を持ち込むと支障があると考えられます。拠点に活動しています。個人の山行活動を応援し技術向上と安全で楽しい山ライフを目指しています。