◆古くは薬草として利用され、子供の夜泣きやひきつけ、大人のお腹や胸の痛みを和らげる効能があるとされていました。根が漢方なため、咳止めや解熱に用いられ、また利尿薬として熱や黄疸の時に用いられます。◆ヨーロッパでは、野菜ではなく、フルーツとして親しまれています。日本へは明治時代に高級食材としてヨーロッパから伝わってきました。◆実は美容と健康に高い効果があります。ビタミンA、β―カロテン、ビタミンC、ビタミンB群、ビタミンE、鉄分などの栄養素が豊富に含まれており、特にイノシト-ルの含有力は抜群に高く、体の余分な脂肪をすっきりさせてくれます。イノシトールは、細胞の成長促進に不可欠なビタミンB群の一種であり、脂肪肝、肝硬変の予防・治療薬として、また、総合ビタミンドリンクや乳児の必須ビタミン剤等に幅広く使用されています。編集Jimdoあなたもジンドゥーで無料ホームページを。