美味しいドイツワインに出会いました。昔見た映画のワンシーン、西洋のお花畑にいる婦人を思い出させる味わいです。甘いけれど、酸味がすっきりとしている。デザートワインなのですが、極上の甘さの中にも、酸がしっかりとしているので、バランスが最高。このワインを飲みながら、ゆったりとソファーに腰かけて映画を観る。私はあまりの美味しさにびっくりして、ただただ目を丸くして味わってしまった。味わい栓を開けると、微発砲?プチプチと、瓶の中で二次発酵していたようです。デザートワインなので、香りから甘いかと思ったのですが、香りは、すっきりした白ワインだなぁという感じ。舌に触れた瞬間、ぶわっと甘味が弾ける!!しかし、酸がスッキリしているから、クドくない。余韻は、ぶどうの皮と実の間の旨味を感じます。ジューシーだなあ、これならば、お酒が苦手な人も、美味しく楽しめると思います。本当に美味しいお酒は、自ずと飲むペースがゆっくりになるもんですね。味わいたいワインです。日が経つごとに、酸味が落ち着いて、円やかな味わいになる。このカール・ファフマン・シルバーベルグ・リースリング・アウスレーゼは、開けたてが一番美味しかった。二次発酵の微炭酸があるうちが旨い。2日目以降もとても美味しいですが、初日が最高。ワインのデータ白ワイン・極甘口カール・ファフマン...生産者シルバーベルグ...畑(単一)リースリング...葡萄の品種アウスレーゼ...房選りのワイン吟遊私人とてもジューシーでとにかく美味しい。5本指靴愛用中の都内在住の自由人。