京都で長年修行を積まれ、以前、磐田にあった高級料亭「開莚楼(かいえんろう)」にて腕を奮われた後、店主が平屋の民家を改装されて独立オープンされたのは、今から16年も前のこと。主人みずから走りまわること。転じて本当の心のこもったおもてなし。書かれたパンフレット。書や花、茶道を嗜み、寺巡りがお好きという店主・高山一さんの心からのおもてなしを味わえるお店。硯をすり、テーブルに敷く和紙一枚一枚に丁寧に手書きで季節の歌をしたためる店主のおもてなしからスタートする食事は、優雅な時間を感じさせます。小澤義一氏にお声がけいただき、小澤さんの建築仲間や施主の方々が集まる忘年会に夫婦で参加して参りました♪小澤さんはRC造(コンクリート打ち放し)の建造物を得意とされていています。事務所ももちろんRCなのですが、掛川では小澤さんが手がけた多くのRC造の建造物があります。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。ladeこちらのWEBマガジンではこだわりのグルメ、旅行、デザイン等の情報を配信しています!グローバルメニューもしくは、サイドバーからお気に入りの情報をクリックしてみてください。Photoでイベント、グルメなどのフォトアルバムをご覧頂けます。FEEDWEBマガジンladeのRSSフィードは画像をクリック。Mai」は、かつてのランナー王朝時代の「都市づくり」をコンセプトに造られており、城壁都市(集落の集合)を見事に再現されています。王宮寺院をイメージされた壮大なスケールの高級リゾートホテルは、わたし達を未だ見ぬ世界へと誘ってくれることでしょう。広大な敷地内に広がる大自然やランナー王朝を彷彿させる建造物、そしてこだわり抜かれたレストランなど細部に渡ってご紹介します。自然に溢れ、神通川のほとりに佇むその静けさは、喧騒を忘れ、安らぎのひとときを過ごす究極の隠れ家ともいえる富山のリゾートホテル「リバーリトリート雅樂倶」。建物やロケーションの良さだけではなく、ホテル内のフレンチレストラン「レヴォ」のお料理が特に素晴らしかったです。谷口シェフの生み出す料理は従来の固定概念を覆した独創的なものばかり。アーティスティックな盛りつけだけではなくその味わいも格別です。