!『イタリアン食堂』フランチャイズ募集”無添加イタリアン”オシャレで自由度の高い『ミドル価格の本格イタリアン』が、フランチャイズをはじめました!!!パスタ専門店では無く、ピザ専門店でも無い。●これだけこだわっても原価率は30%イタリアン食堂代表のミアン・サミ氏は、長きにわたり金融の仕事に携わり、ダイナミックな世界経済の動きの中で成果を上げてきましたが、各国の政治経済の盛衰によって、経済危機や金融危機が訪れたりと、自分自身の力だけでは予期できない不足の事態にも何度も遭遇してきました。そんな中、これまでの金融の仕事ではなく、金融の知識も活かしつつ実業の世界へと転身を図りたいと思い、飲食業界に目を向け、知り合いの飲食店経営者を通じて、「ピザ業態」のフランチャイズに加盟をし、飲食店経営の勉強をしてきました。実際に自らが店舗運営をしてみると、「人材が直ぐに辞めてしまう」、「オペレーションに無駄が多い」、「食材の安全を担保できない」など、様々な課題が浮き彫りになってきました。「ピザ」だけの単一商品では長期的な繁栄が難しいと判断し、自らが納得できる店舗として、2年間メニュー開発を行い、2016年5月に「イタリアン食堂」五反田店をオープンしました。「イタリアン食堂」は、「(トレーサビリティのとれた)安心・安全な食材を使った本格イタリアンをリーズナブルな価格で召し上がっていただきたい」という思いがお客様にも伝わり、カップルの方や会社帰りのサラリーマンの方をはじめ、老若男女、多くの方々に常連になっていただき、日々売上げをのばしてきました。使っている食材が明確ということもあり、小さなお子様をお連れのご家族の方々や、イスラム教徒(ハラール食)やベジタリアンの方々にもご来店いただけるようになりました。2017年1月には、「イタリアン食堂」蒲田店をオープンし、メニューやオペレーション、食材の仕入れ先の見直しなど、徹底的にコスト削減を図っていくとともに、人材が定着する教育システムも構築した結果、他のイタリアン店舗とは圧倒的に差別化された「イタリアン食堂」は、フランチャイズにご加盟をいただくパートナー企業様にとっても、低投資で早期回収、更には長期的に繁栄をしていただけるビジネスモデルであると判断を致しました。そこで今回は、この「イタリアン食堂」にご一緒にお取組みいただき、ともに成長をし、利益を分かち合えるフランチャイズパートナーを募集させていただきます。「イタリアン食堂」フランチャイズへの加盟をご検討いただきたく、よろしくお願い致します。※フランチャイズ収支モデル・開業必要資金等はあくまでモデルケースであり、様々な確定要素や立地条件により、実際とは異なる場合があります。フランチャイズ開業までの流れ※事業説明会の日程はこちらをご確認ください。