社長の「かりんとう愛」の強さは業界でもよく知られています。私から「かりんとう」を取ったら、何も残りませんよ(笑)。若い時からそれこそ無我夢中で「美味しいかりんとうづくり」を追い求めてきて、たくさんの汗と涙をかいてきました。その汗と涙は私の勲章であり誇りです。今回の『まろ蜜』新開発と発売を機に、そろそろ潮時かなと感じたのです。――それはどういう理由からでしょう。かりんとう自体は日本の誇る伝統菓子であるし、当社の製品についてもそうした自負を込めて真心で作ってきました。「かりんとうの灯」を新しい時代に向けて燈し続けていくためには、私のようなオールドな人間よりも副社長のような新しい人間の方がふさわしいと思ったからです。実際、今回の『まろ蜜』開発に至るまでを振り返ると、副社長の「成長」をつぶさに感じ、これなら後を託すことができると確信しました。会社が危機的な状況に陥ることが起きたとしても、絶対に逃げ出さず解決するという覚悟はできています。――米国の大学(南加大)留学で学んだことは。それは「一夜では何事も成し遂げられない。物事を進めていくこと」です。その重要性を強烈に学びました。――それは今回の『まろ蜜』開発にあたっても活かされたと。『まろ蜜』はオール旭製菓のチカラの結晶だということです。Cookie(クッキー)を利用しています。使用に同意いただける場合は、「同意します」をクリックしてください。ポリシーをご確認ください。