eyesブログトップレナクラの観察日記のようなものです。投稿日と観察日は必ずしも同じではありませんがご了承ください。16:52ご無沙汰しております。eyes運動不足月間...。風邪、インフル、などなど、カラダの敵が増える季節なのですね。Comments(0)勝つカレー!!毎週土曜日、ゲン担ぎにトンカツを食べているのですが・・・この日はカツカレー!これは金沢スタイルですね。ホテルの離れ?のようなカレー屋さん、あの、派手な帽子がトレードマークの女性社長のお店です。以前、目白通りを歩いていてすれ違ったことがありますが、テレビとかじゃなくても、ホント..普段からあのままなのでした。「夢は、夢のレベルでは甘い・・・」って感じのことが書いてありました。Comments(0)カツカレーリターンズ!とんかつ大好きなワタシ。・・・ロースカツを塩で食べる美味しさを知ってからは、ソースやカレー、ミソ等々が聖なる『衣』にくっついてしまうことが、、とてももったいなく思えて...(個人的な好みです...)なるべく別々に食べたいと、ずっとその主義をとおしていました。最近、何のスイッチが入ったのか??カツカレーがむしょうに食べたいのです..。^;)上の写真はキッチンジローのカツカレー!見覚えがあるかたも多いかも^^甘いたまねぎの黄色い欧風カレーにロースカツ、すっごく懐かしい感じのプレートです。こちらはキッチン南海のカツカレー、ここの揚げ物って、ホント勢いがあって硬派なんですよ!人気の黒い欧風カレーも行列の理由がわかります。この夏はけっこう食べましたよ、こういうの。Comments(0)2012年の桜(3)インド大使館の『さくらフェスティバル』に行ってきました!前から楽しみにしていたんです^^マサラチャイやラムチャイなど、紅茶も美味しかったし、お菓子やスナック、ビールもたくさん。結局・・・、いつも食べてるおなじみ『ムンバイ』のバターチキンを選んでしまいました。インド大使館のイベントですね。私の前の方がカレーを受け取る時、なんと、ナンがフリスビーのように風で飛ばされてしまうという事故が。T)なので、先に小さくちぎってしまったのは風対策なのです。民族楽器のライブや踊りもあり、ほんわか~したムードのおまつりでした。Comments(0)若ごぼう大使(3)茎の細い部分は、かるく湯がいてサラダにすると、いつも使っているドレッシングやマヨネーズでも、セロリやクレソンなどの香味野菜サラダを和風アレンジしたような大人味になりました。上の写真はスープカレーです。好きなスパイスを入れて仕上げます。Comments(1)若ごぼう大使(4)こちらはキーマカレー。和風の煮物よりはトマト煮やカレーがぴったりです!若ごぼうは2~3度アク抜きをしても苦味は強いので、お肉は甘みのある鶏肉がいちばん合うと思います。市販のルゥとカルダモン、ガラムマサラなどで味と香りを整えて仕上げます。このカレーは仲間にも食べてもらったのですが、大好評でした!!!逆に「ふき」や「セロリ」でもた試してみたくなりました。メッセージを入力してください。