パターン(種類):ワインセラーのみ「0°C」にできる、ワインセラー「0°C」だからできる、日本酒セラー。◆理想的な温度制御・ワインの「液体」そのものの温度を一定に保つ:ワインの液体温度の「ふるまい」をデータベース化し、そこから得られた特性に基づいて、制御プラグラムを開発しています。・ほとんど同じ温度に保つテクノロジー:庫内での温度をほぼ一定に保つ全く新しい制御になっています。庫内の上下温度差が、ほとんどありません。・湿度を15%高く保つ:湿度を平均的にこれまでより15%高く維持できるようなりました。ワインの熟成にも大きく寄与します。・扉を開けているとき冷気が逃げにくい:ワインの出し入れなどで扉を開閉する際のわずかな時間。冷やした冷気が外に出ていかないよう配慮されています。◆静音化これまでの「静かな」製品をさらに改良し、静音化しています。コンプレッサー音は、800Hz帯の周波数を吸収する吸音材を使うことで、静音化に貢献しています。◆使いやすさも大きく向上したガラスの扉ただの3重ガラスの扉ではありません。樹脂の成型技術を駆使して開発した、これまでにないすごい扉です。ワインのことを徹底的に考え、使いやすさも大きく向上しています。cellar)は、ワインボトルまたは樽に入ったワインの貯蔵室である。ワインボトルや樽の他には、カーボイ(木枠箱入りガラス瓶)、アンフォラ(古代に用いられた両取っ手付きの壺)、プラスティック容器に入っていることもある。「能動的」なワインセラーでは環境管理システムによって温度や湿度などが制御されている。一方で「受動的」なワインセラーは温度変化を減らすために地下に建設されていることが多く、人工装置による温度・湿度の環境管理は行われない。roomと呼ばれることがある。closetと呼ばれる。中世においてワインの管理と供給を担った大規模な建物はバタリー(英語版)(酒類貯蔵室)[1]と呼ばれた。イスラエル北部のテル・カブリ(英語版)遺跡からは紀元前1700年に使用されていた世界最古のワインセラーが発見されており、このセラーでは3,000本のボトルに相当する量のワインを貯蔵することができた[2]。