よる複合発酵菌が分泌する酵素の働きによりタンパク質を分解し、20種の遊離アミノ酸を成出。卵殻から成出されるカルシウムによりアミノ酸の細胞への吸収効率を高めています。遊離アミノ酸により、植物自体が合成する硝酸態窒素の多くをタンパク質や糖、デンプンなどの栄養素に転換します。それにより果樹、野菜の渋みやエグミが減少し、甘み、旨みが増します。アミノ酸による土壌改良にも効果があり、耕作時に使用する事によりニンニク等の連作障害の軽減も期待できます。technology.。