ご飯が進む「バリエ肉巻き」5選いつもの肉と野菜でも、巻いてあるだけでなぜか食欲をそそられるもの。今回はそんな「肉巻き」レシピをご紹介。ボウルにひき肉、下味の材料を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。大きめの保存用密閉袋に1を入れて平らにして口を閉じる。菜箸で6等分の筋を入れ、冷凍する。※冷凍で約1カ月間保存可能。みそ豚シートは袋から出し、室温に10~15分置いて半解凍する。にんじんは6cm長さ、1cm四方の棒状に切る。アスパラガスは根元のかたい部分を2~3cm切り落とし、下部を皮むき器で薄くむき、長さを3等分に切る。耐熱皿に1を並べ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約1分30秒加熱し、粗熱をとる。半解凍したみそ豚シートを6等分し、約6cm四方に伸ばす。1枚ににんじん、アスパラガスを2切れずつのせて包む。みそ豚シートは半解凍のままだと包みやすい。巻き終わりは肉どうしがくっつくようにして留める。フライパンに油小さじ1/2を熱し、3を並べて焼く。転がしながら全体に焼き色がつくまで約5分焼く。器に盛り、好みでクレソンを添えても。※電子レンジは500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。(1人分283Kcal、塩分1.5g)みそ豚シートを使ってグリーンアスパラガスとにんじんを巻いた1品です。上手に作るコツは、みそ豚シートが半解凍の状態で野菜を巻くこと。歯ごたえとジューシーな肉のうまみを同時に味わえますよ。肉巻き野菜の香味だれ漬けさやいんげんやかぼちゃなど、様々な野菜を堪能できます。肉巻きが熱いうちにたれをからめるとGOOD。野菜のベーコン巻きハニーマスタードをかけていただく絶品のベーコン巻きです。全体に色がつくまでしっかり焼きましょう。三色野菜肉巻き長ねぎ、にら、にんじんをいっぺんに巻くことで彩りよく仕上がります。肉の幅が広い方に野菜をのせ、クルクルと巻いてください。肉巻きをカレーやしょうゆなどで味つけしたメニューです。カレー粉のこうばしい香りが食欲をそそるかも。肉と野菜のうまみをダブルで味わえるため、ご飯がどんどん進みます。食卓に並べるだけでなく、お弁当のメインおかずとして作ってもOK。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。