一度食べたらあなたも虜。一度食べたらあなたも虜。一度食べたらあなたも虜。グルメCAFESWEETSおがちん銀座こんにちは。メロンをいただきに椿サロンにお邪魔しました。お店を入るとそこには素敵な空間が広がっていました。椿サロンは北海道・札幌の人気カフェです。2013年の閉店から、ファン待望の再出店を果たした銀座店が再オープンしました。店内は非常に落ち着いた雰囲気で居心地が良く、スピーカーから流れてくるクラシック音楽はまさに癒しそのものです。思わず、長居したくなっちゃいそうな空間です。壁、天井はイチゴ染の手漉き和紙と細部までこだわられています。1,080円」を注文しました。今月20歳を迎えてからというものお酒にハマってしまった僕。誕生日の当日には先輩方からスパークリングワインをご馳走してもらいましたが、やっぱりスパークリングは美味しいですね!みずき先輩がことあるごとに「マリアージュ...マリアージュ」と言っていますが、少しその意味が分かった気がします。今回初めて食べる椿サロンのほっとけーきはいかがでしょうか。ほっとけーきを口に入れた瞬間、優しい卵の味がふわっと口の中で広がりました。食感は滑らかで舌の上で蕩けるような感覚です。椿サロンはほっとけーきの素材にもこだわっていて、材料は北海道の小麦粉と卵、小麦でんぷんにてんさい糖、塩とシンプルです。ベーキングパウダーは不使用にも関わらず、ふっくらとしていて厚みがあります。別皿で提供されるアイスも滑らかな舌触りでスッキリとした味わいです。アイスの周りにはカットされた夕張メロンが贅沢にトッピングされています。あっという間に完食してしまいました。椿サロンの「ほっとけーき」を一度食べたら虜になること間違いなしです。今回ご紹介した「ほっとけーきメロン」は1日15食限定なので、ほっとけーきメロンがお目当ての方は、早い時間に店舗へ行くのをおすすめします。ほっとけーきメロンの他にも椿サロンには餡子がトッピングされたおやつ系ほっとけーきや、ボロネーゼがトッピングされたお食事系ほっとけーきもあります。どちらも絶品なので、是非椿サロンに足を運んでみて下さい。