俺一人に任せろ、味で頑張る店レポート提出者:ORCさん暖簾をくぐる。一人で頑張ってる店らしい。働きものの大将は、客に人気で、常連客も多いらしい。客が入ると、おしぼりとお茶を、すばやく出す。他のテーブルの器を片付けて、釜に向かう。「会計」と言うと、タイマーをかけて出てくる。休む間もなく動いている。蕎麦は福井産で、2:8と10割を注文した。2:8蕎麦は、やや太麺で、コシの強さはバツグン。それでいてのどごしも良い。10割蕎麦は、太さは普通。コシがあり、なめらかな食感で、すんなりと飲みこめた。旨い蕎麦でありました。サイトマップこのサイトに掲載されている写真、文章の無断使用は、お控えください。