12:05出雲農林高等学校の「命と向き合う授業」がタイでも紹介されていました。自分たちで飼育した鶏を最後には食べる授業を見たタイ人の反応をまとめました。島根県の出雲農林高等学校では、60年以上に渡り、6ヶ月の期間をかけて、卵から管理した鶏を自分たちの手で解体処理し、食べるという「食育」を実践しています。昨年は、10月より開始されました。60個の卵をふ卵器に入れ、先生の助言を受けながら、温度や湿度などの条件を調整していきます。海外メディアで「世界が手本にしたい日本の給食」として紹介されていた内容がタイでも紹介されていました。生徒達は、ヒナが孵るまでの約3週間の間、卵の様子を注意深く観察します。ヒナが孵った後は、大きくなるまで責任を持って育てるのです。最後には食べることになるのを知りながら...。鶏の飼育が本格的にスタート食事を与えたり、水を換えたり、温度を調節したり、成長を記録したりなど、やることはたくさんあります。時間が経つに連れて、まるでペットに対するような愛情が芽生え始めるものです。最後に待っていることが分かっていても...。ヒナと距離を置く生徒もいます。荒川夢空さんは、日本テレビの取材に対し、愛着が湧かないよう、あえてヒナに名前を付けないと語っています。距離が近づきすぎると、ペットのような感覚になってしまい、殺すことが難しくなるからです。生徒達が、鶏の最後の体重測定を終えると...6ヶ月かけて育ててきた鶏を処理する方法を教わります。女子生徒の中には、先生や他の生徒が処理をしている間、目を背けている子もいました。泣き出す女子生徒も...。自分を奮い立たせ、鶏にごめんね、と謝りながら、手を下します。非常に辛い思いをしなければいけませんが、貴重な経験となることは間違いありません。解体処理が終わると、生徒達は、食育の集大成として、さばいた鶏肉を使って調理し、鶏への感謝を込めて食します。荒川さんは、「大変だし悲しい。これからは飼育当番がないからさびしいが、食べ物への感謝が出来るようになったのでよかった」と語りました。60年以上に渡りこの食育が続いています。他国では、このような教育は行われていないようで、この動画が紹介されると、様々な意見が寄せられました。この食育に賛同する人からは、これは、生徒と先生にとって、シビアな現実を知ることになり、命の重みを感じ、日々の食事に感謝して食べ残しを減らすことにもつながる、という賞賛の声が挙がっています。ここまでやる必要はないし、生徒のトラウマになるのではないか、という意見も寄せられていました。(ウィングス・コミックス・デラックス)タイ人の反応この記事を読んで、泣いた。一生懸命世話をすれば、それだけ絆が生まれるものね。この教育は、生徒に命の大切さや、私達が生きていく上で絶対必要な食事のために殺すのであって、遊びとかお金のために殺しているんじゃないということを分からせてくれる。僕だったら絶対にできない。Spoon』と同じだね。あれはブタだったけど。お供え用に締めたての鶏をよく買いに行くけど、可哀想でどの鶏にするかは選べない。命を奪うことになるから...でも、お供えの後にサクサクに揚げたら、可哀想って気持ちは消え去って、美味しそうが勝っちゃう...。ヴィーガンになっちゃいそう。ナゲットちゃん僕は全部さばけるよ。鶏、魚、ブタ、トカゲ。全部美味しく調理できる。意味もなく殺すなんてできないけどね。Spoon』の豚を思い出す。子供の頃、疑問に思ったことがある。この食事はどこから来るんだろうって。子供の頃にこういう教育を受けてたら、きっと食事を残すことはなかったと思う。食料に感謝してたと思う。僕は市場もないところで生まれたから、子供の頃から動物を捕まえて、殺して食べていた。都会の人には想像できないだろうね。スーパーに行けば、パックに入った色んな肉が手に入るんだから。いう人には動物を殺すことが残酷に見えるんだろうね。(自分もそれを食べているのに)でも、そういう環境で僕が教わったのは、僕が生きているのは他の生命のお陰だってこと。他の生命を無闇に奪ったりしない、いただく動物の命に敬意を払っている。自分で育てた鶏なんて、絶対に食べられないよ...田舎の生活はこれが普通だよ。僕のおじいさんは食べるために鶏を飼っているし、時が来たら締める。おじいさんはもったいない食べ方を許さない。食べられない骨は犬の餌にする。鶏に限らず、すべてがそうだよ。タイの学校でも、こういうことを教えて欲しい...。残酷かもしれないけど、それが生きるってことだよ。