ジューシーな肉汁が濃厚なこと。いって獣くさいとかそういうこともなくやわらかい肉質が食べてて美味い。一本釣りでその場で腹掻っ捌いて塩漬け。これがまた、口どけの良いこと。うぅ、これはちょっとつぼ。酒のつまみよりも「白飯ちょうだい」といいなくなるwそして七本槍は、純米大吟醸らしく綺麗な仕上がり。酸味と甘みのバランスが良くて、香りは控えめ。今日のような料理のラインナップなら、食中酒としても良い感じ。追っかけても良いかもしれない蔵、と思わせる丁寧な造りのお酒でした。杜氏であり代表の廣木氏とは、去年お会いした事がありまして。酒を醸すことへの情熱が言葉一つ一つから伝わってくるものすごいパワーを持っていらっしゃる方でした。口当たりの良い、すっきりとした綺麗な印象がまず立ちます。辛口?なのかな??で、口に含んでからの舌に残る味の、甘みのある濃厚さ。あぁ、米で作られてるんだなぁと思える、その美味いところだけを舌に乗せたような気持ち。造りの丁寧さは変わらないねぇ。こんな美味い酒を、普通に買える行きつけの酒屋に感謝。他の店なんてプレミヤつけて倍以上の価格で売ってやがる。そんな販売店つぶれてしまえ。ちなみにラベルに米かいてないけど、なんだろう?五百万石あたりかなぁ。写真はあんきもと美味しい黒ビールこの店のあんきもが、本当に絶品!!口の中に入れたらあっという間に溶けてしまうようなやわらかい舌触り。臭みのない甘味が絶妙。ほとんどグラスがあいていますがw黒ビール、スタウト。土台とグラスって感じで分かれます。かっこいいデザインのグラスで、多分一度見たら印象に残るでしょうねぇ。ちなみにこのグラスで提供しているのは、あるビール会社のものだけ。次回、オーダーしたてのグラスの写真とともに紹介しましょう〜とはいえ。都内限定なのでなかなかお目にかかれないと思いますが;;2006年01月24日(火)22:57■本日の雑誌(PUSH!)3月号が発売されています。書店で見かけましたが買っていません。お金が給料日前でないんだもん;;まぁそれはどうでもよくって。表紙、マブラヴですねぇ。マスターアップしたのでたぶん発売は決定でしょう。遙の腹黒そうな表情が、なんとも言えずそそられるのですが。黒いのいいよね、黒いの。あ、ささらは黒くないから。昨日買った、蕉嶺単叢。茶葉の甘味と香ばしさのバランスが良くて渋みも少なく飲みやすい〜。5煎目だけど、徐々に甘味が増してくる。これは安いのにいい買い物をした。高級香六安茶ちょっと散歩がてら中華街へ。如星さんに「お茶の仕入れ行くけど来る?」って感じでお誘いを受けたので気分転換に。サロンで結局2時間以上お茶飲みつつイロイロお話。何煎でもいけそうなくらい出るのが凄いwそして帰りには、毛蟹と蕉嶺単叢を調達。久々に我が家の茶葉リストに中国茶がはいりました。ここのところ、紅茶ばかりでしたので。久々なので、いったん茶器を煮てからつかうかぁ......2006年01月21日(土)22:55■本日の主食を雪冷えでいい感じに積もってたので瑠璃鉢に詰めて日本酒をひやしてみる日本酒の飲む温度で、「雪冷え」というのがあり。大体5度前後らしいですが、丁度雪に刺してればそれくらいかな?もうちょっと低いかもだけど。口に入ればそれくらい。ビールなんかもこの温度に冷やしてれば最高かもね。ヨーロッパのエール系はもう少し高いほうがよい。安めのシャルドネもこの当たりがよいかも??ちなみに。涼冷えなんて呼ぶらしい。燗酒にいたっては更に呼び名が一杯有るらしい。2006年01月17日(火)22:54■本日の。昨日途切れてしまったので、やる気も切れたw私に毎日更新しろというのが間違いwまぁ帰りの電車、5分で1P書くとか訳のわからない神状態でしたが帰ってきたら先が書けないwこのへんがぶどうくおりちーwGWにむけてもろもろがんばらないとなぁ〜〜<新作2006年01月15日(日)14:59■本日のプレイシニョン双子と花梨と優季を一気にクリアしてこれにてToHeart2Xはコンプリート。CG回収は100%じゃないけど、ささらは100%だからいいやwで、まぁ。なんというか、いらない子ブームなのかそれともそのほうがシナリオが書きやすいのか。確かに苦悩もしてない能天気なキャラだとギャグオンリーで疲れちゃうか。落ちた振動で風も激しいし。・・・・・いったいなんだったんだろう???あ、そういえば地震もあったねぇ。仕事で下北沢にんで客先で美味いときいたので行ってみました確かに美味い2006年01月12日(木)14:57■本日の・・・・・・ネタが切れたorzまぁそんな毎日いいもん食ってるわけではないということにしておいてくださいな〜。今日のご飯??朝用意したご飯......がタイマーセットし忘れで何も無い.仕方ないのでミルクティーと健康補助食品系のビスケット。本日オープン!まぁオープン日に行く理由はおして知るべしwにしても、相変わらずうまいよなぁ。食べてこのお値段も財布にやさしい。ちなみに、二人分でこのレシートですよ?w2006年01月10日(火)14:51■本日の二本プロセッコォ仕事が遅くなったので、会社の同僚(女性)と軽く食事してかえる。近場で安くて使える店を持ってるのは有利。六本木のバールデルソーレなら、女性受けもいいしね。本日仕事しながら調達してきたのん〜渋谷のVIRONにてチョコフランボワーズお茶は青山ティーファクトリーのウバというかんじで、おいしいパン屋のでにっしゅとシンプルだけどクオリティーの高い茶葉でティータイム。両店とも、何を買ってもレベル高いですvVIRONはバケットも美味いけど、フィグ(いちじく)のパンが絶品。行く度に毎度買っていたりします。青山TFは、セイロン専門店でここの茶葉はありえないくらいに美味しい。どのくらいありえないかって言うと、ポットに入れっぱなしで渋くならない。今日はウバを買って来ましたが、ほんとうはヌワラエリアがほしかったのん;;でも品切れ。「...タマ姉さえいなければ、俺の人生どんなに薔薇色だったことか。あぁ、薔薇色といっても雄二とアレでナニな人生じゃないからな、そこのところ間違えないでくれ」とまぁ、プレイしていけばいくほど殺意の波動に包まれるタマ姉をなんとかしたいのですが。一言でいうなら......濃いっwだからといって嫌かというとそうでもない。濃厚さがもたらす一種とろみのような味わいがかなり強い料理にもあいそう。いうなら、油の多い中華とかサーロインステーキとか。酸味と旨味のバランスがとてもいいです。原酒というだけあって、度数17〜18度でもアルコール臭さは感じませんよ。酵母で醸す酒としては限界値に近いアルコール度数までいくのは日本酒だけというが単純に美味いよな、やっぱり。精米歩合:50%酵母:協会701ということで、このお酒。鶴翔の純米大吟醸の発泡ではないほうの子。出羽燦々自体の特有か、癖のない素直な味でほんのりとした酸味と柔らか味がある。2002ってことで、日本酒が底をついたので今年初のワイン〜イタリアのシャルドネ。目に仕上がってますが青林檎のような残り香がとてもいい感じ。温度上がったくらいが力量発揮しますがきりっと冷えたのを、暖房を効かせた暖かい部屋で飲むのもまた一興。アリア社長もちもちぽんぽんらぶり〜というか、姫社長とのアレがなんかもうアレすぎでwということで、無事に?冬コミも終わり年が越せました。(新ジャンル葉っぱ進出!予定)3.ゲームたのしむ(PCげーのあたりを引きたいねぇあとはアイマス?ぇ4.出会いたのしむ(イベントとかいろいろ出て行きたいなぁま、人生を再度楽しんでいこうと。楽しみがない生活なんて、生きている価値がないですよ?ということで、特に2番。キャラは......さーりゃん!有栖山節炸裂させますよ!!では、ことしも。おねがいいたします〜〜〜あ、葉っぱ誌のカバー絵をお願いする方のWebリンクしました〜ぜひw感想・連絡・お仕事依頼などは[budouのaliceyama.jp]までお気軽に〜。