「焼き物とおなます」のレシピを紹介します。>「焼き物とおなます」のレシピを紹介します・・・2018.12.05「焼き物とおなます」のレシピを紹介します。今回は、「焼き物とおなます」のレシピを紹介します。焼き物は「鶏の照り焼き」と「エビのチーズ焼き」。おなますは「花びら餅風おなます」の三種類です。お節料理の料理の名前、私はあまり知らなかったようです。「おなます」と聞いて一瞬なんだろうと思ってしまいました。そこで、「おなます」について少し検索してみました。「なます」は生魚、大根、ニンジン、酢を材料として作られていたようです。このことから「なます」と呼ばれるようになったということです。料理の色が紅白で、お祝いの席に並べられる料理の一つになったそうです。大根とニンジン以外に入る魚は、地域によっていろんな魚が入るようです。北海道では鮭の頭をスライスしたもの、長崎ではくじら、兵庫県では酢で〆た鯖などそれぞれの地域でいろんな魚が入るようです。皆さんの地域ではどんな魚が入りますか?さてそれぞれのレシピを紹介しますね。鶏の照り焼きは、前回紹介したローストチキンと同様です。青のり作り方1エビはしっぽを残して殻をむき背開きにする。2しっぽが上になるように半分に折りチーズをのせてオーブントースターで焼く。作り方1砂糖・酢・塩で甘酢を作る。2ごぼうは縦4つに割りゆでる。大根はうす切りにして1につける(30分以上)3水分をふき取り、大根に生ハムをのせごぼうを芯に半分に折る。焼き物はお弁当のおかずにも使えます。お皿に少量でも、ほかの市販品と合わせてお重煮詰めても雰囲気が違って楽しめます。大切な節句のお正月の料理をさすようになりました。今までのおせちが苦手な方も簡単に作れるレシピで紹介します。今回で計3回にわたって「お手軽お節料理」を紹介してきました。これらの3回分を合わせると写真のようなおせち料理になります。作ってみてくださいね。/※日曜日・祝日は休診です。※初診の方の受付は午前中9:00~11:00です。夕方は再診の方のみの診療で、初診の受付はありません。受診される方、また、前回の診療から半年以上あいだの開いている方は、初診の受付時間にご来院下さい。HOME|当院のコンセプト|痔について|手術について|妊婦さんへ|入院対応可能|お尻の病気|痔の治療|痔の治療後のサポート|ドクター紹介|診療案内|医院案内|サイトマップ|京都市で痔の治療をするなら90年続く肛門の専門家©渡邉医院%d人のブロガーが「いいね」をつけました。