|今日は昨日より気温が下がるという予報で確かに昨日よりは涼しかったけれどまだ半袖で歩けました。明日の服装に悩みますね...土日のごはんのまとめです。土曜日はPayPay決済で20%還元ということで張り切って買物へ出かけました。買物の前にフードコートでランチです。リンガーハットのまぜ辛めん麺がちゃんぽん麺なのでモチモチしています。別添えでラー油がついてきて辛さ調整ができます。外食は持ち帰り以外は消費税が10%なのでフードコートがガラガラという噂を聞いたけど土曜日はいつも通りの混雑ぶりでした。衣料、日用品は使えませんでした。バッグ売場でスーツケースを買ったので20%還元してもらう気満々だったのに残念...(-_-;)土曜日の夜ごはん。豚肩ロースはおいしい!そして日曜日の夜ごはん。久しぶりに作りました。とんかつもカレーも定期的に食べたくなるんですよね。|糖質制限ダイエットが流行っていますが麺は食べずにはいられません。今日のお昼も麺にしました。冷凍庫の豚肉とシーフードミックスを入れて具沢山になりました。冷凍庫に保管しすぎておいしくなくなってました。冷凍庫を過信しすぎてはダメですね。塩味はサッパリとしておいしかったけど昔からある定番のしょうゆ?が好きかも。今日の食パンぶどうパンではありませんよ。こんな色ですが抹茶小豆食パンです。冷蔵庫の古ーい抹茶を使ったら緑色が死んでいました...そういえば煎茶も保存期間が長くなると色が変わってきますよね。期日前投票に行ってきました。国政選挙なので行っておかないと!国、政治が悪いとテレビの前で文句を言っていても何も変わらないですもんね。選挙に行き、まず参加しなければ文句を言う資格もないと思っているのでとりあえず行きます。早くも出口調査が待ち構えていましたがスルー。そんなことよりお昼ごはんが大事です。ローカルインディアで夏野菜のスープカレーをいただきました。なす、パプリカ、かぼちゃ、オクラが入っていました。スープカレーというともっとサラサラなイメージですが普通のカレーのようなトロミがありました。ナンはやはりカレー屋さんの焼きたてがおいしいですね。食後のマンゴーラッシーで口の中をクールダウン。おいしかったです!帰りに寄ったスーパーでおいしそうな冷たい麺をみつけたので晩ごはんにしました。山わさびまぜそばわさびの効いた醤油だれを麺に絡めて好きな具材をのせて食べる生麺です。思ったほど辛くなく食べやすかったです。後からミニトマトを入れてみました。定番にとらわれることなくいろいろな具にチャレンジしてます。だいたいおいしく食べられているのは味噌のおかげかも?味噌は日本の誇れる調味料だったのですね。気がつけて良かったです。|今日の夜ごはんは冷蔵庫の中で出番を待っていた食材を使って温かいそばにしました。梅雨寒だし温かいものでも良さそうだったので。にしんの甘露煮は真空パックになっていましたが賞味期限切れ。今の季節、つい買ってしまうとうもろこしを天ぷらにしました。天ぷらって揚げるのが苦手だけど天ぷら粉も消費期限切れてるし...とにかく油断してると消費期限切れてることが多いです...鼻と舌で確認して食べられるものは食べきるようにしないとね。かぼちゃの天ぷらは大好きだしとうもろこしもごはんやサラダ以外でも食べたいなぁと。|パソコンでYahoo!を開いたらけんさく君が今日はおにぎりの日と教えてくれました。いうことでおにぎりを作りました。玄米ごはんのおにぎり。安い明太子なのでつぶつぶ感があまり感じられなかった...高級明太子が良かったな!ひじきと梅のふりかけと枝豆を混ぜたおにぎりもまあまあおいしかったです。関東では来週あたり梅雨入りしそうな?そろそろエアコンの準備をしようと思い、10年で交換の目安というフィルターをヨドバシ.comで取り寄せることにしました。久しぶりにサイトを見るといつの間にか商品が増えてる!食品や日用品もありました。いえば、CHAYAマクロビのランチですっかり玄米ごはんが気に入ってしまい、うちでも食べたくなっていました。ヨドバシ.comにありましたよ。v(*・∀・*)キーマカレーにしました。玄米は金のいぶきという玄米ごはん専用の品種。発芽玄米は白米に混ぜて食べたりしましたが玄米のみは初めてです。浸水時間も炊き上がりまでの時間も白米より長めでした。玄米食専用というだけあって食べやすく作られているようでモチモチ。玄米は健康効果があるようなので何か体にいいことあるといいなぁ。|冷蔵庫で待機していたチキンライスの素で昨日はオムライスにしました。久原本家の炊き込みご飯シリーズです。冷凍庫にあった鶏モモ肉も少しだけ焼いて一緒に炊き込んでみました。チキンライスはコクがあっておいしくできました。!玉子が上手に焼けなくて大失敗...味はまあまあだったのですけどね。2合炊いたので今日も引き続きチキンライスです。今日は写真が撮れるくらいのものにしたい。冷蔵庫に片づけたい生クリームがあったのでクリームソースを作ってそれをかけてみようかな!具は旬の野菜、ヘビーコーンとアスパラガスを買ってきました。アスパラは茎の下の方がおいしいとあさイチでやっていました。プラス食物繊維があるといいなとシメジ。トロミがあった方が良かった...(^_^;)野菜のみでしたけど、コンソメと生クリームで味の物足りなさはなかったです。|5月も半ばになるとだいぶ陽射しが強くなってきました。仕事が終わって帰る時間は西陽を浴びながらの帰り道なので暑いです。(~_~;)暑いとやはりコレが食べたくなりますね!麺はインスタント麺にしました。柚子しおだれ全粒粉入りの麺なのでなんとなくヘルシーかなと。生麺のような喉越しです。柚子しおだれは爽やかでおいしかったです!具は錦糸卵、きゅうり、わかめ、トマト、サラダチキン、カニカマ、ブロッコリースプラウト。カニカマはカニの身そのものです。麺も素材も簡単、おいしい、コスパ良し。冷し中華といえば、しょうゆだれかゴマだれでしたが柚子しおだれはイイと思います!気になった方はぜひお試しくださいませ。|今日で平成も終わりですね。皆さんは元号の変わり目をどう過ごされますか?私は世間が盛り上がるほど気分的にイマイチ乗り切れていません...長いゴールデンウィーク中に天皇陛下が変わるという感じなので特別なことは何もありません。いつもの大型連休中なんですよね。(^_^;)お昼ごはんは最近ちょっとハマっているそばめし。職場のパートさんが神戸に行った時に食べたそばめしがおいしかったと聞き、私も食べてみたくなったのでした。作って見るとなかなかおいしかったので最近よく作ります。昼ごはんを食べて一休みしたら予約していた歯医者へ。麻酔なしで治療出来たのでご飯の時間が遅くならずに済みました。晩ごはんもノーマルメニュー。σ(^_^;)今日はご飯の味付けが濃くなりすぎました。おかずがいらないくらい。おかずはこてっちゃんに野菜を入れて炒めただけの手抜き料理です。普通の晩ごはんでしたが元気でおいしくご飯が食べられることに感謝ですね。あと3時間ほどで元号が変わります。皆さんにとっての令和も素晴らしい時代でありますように。