面倒な、あく抜き処理済み!※そのままでは食べられません。栃餅のように他の材料に混ぜ合わせ撹拌(かくはん)する調理が必要です。もち米2~3升につき、栃の実1Kgくらいの分量になります。※「とち餅の作り方」の資料を同封しております!良質な木灰のみを使い、あく抜きしております。薬品等は一切使用しておりませんのでご安心ください。あく抜きの仕上がり具合により形や色合い等は、その都度違います。「そのままでは、口に入れないでください!」そのまま口に入れると、舌にビリビリと痛みが走り口の中がただれます。あく抜き栃の実の粒々が無くなるまで、もち米と綺麗に混ぜ合わせて下さい。代々伝わる秘伝のあく抜き栃の実ですので、そのままお使いください。素材を追求する栃餅製造業者でも多く使われている伝統のある栃の実です。栃餅のように、必ず、他の材料に混ぜ合わせ攪拌し薄める調理が必要です。10Kgご注文で、1Kgあたり500円引き※10Kg以上ご注文の場合は、業務用10Kgをご利用ください。5Kgまで梱包サイズ小、10Kgまで梱包サイズ中の送料。システムの都合上、1Kg単位と10Kg単位の混在注文はできませんのでご了承ください。最近チェックした商品はありません。