結人もち米伝承仕込みかつらがわは、燗専用に造ったお酒です。直汲み生酒にがみ(Nigami)としぶみ(Shibumi)を楽しんでいただきたいという思いから11年前の発売当初の結人を再現してみた結人です。夏のあらばしりお米が入った袋を絞った時に最初に流れ出てくるお酒を「あらばしり」と言います。純米吟醸あらばしり」。「あらばしり」というのは、お酒を搾る時、人為的に加圧せずに、自然に出てくるお酒のこと。味の特徴は、「荒々しさ」。結人のPREMIUMおりがらみ大吟醸です。搾りたてのお酒には「おり」と言われるお米などの小さな浮遊物があります。その「おり」を瓶詰めした限定酒です。直汲み生ん!?これはうまいっ!呑んだ時そう思いました。おりがらみ大吟醸Hi!結人呑むおっさんわりとたまにけっこう結人を飲んでいます。結人飲んだ時だけだらだら更新しています。その他にペットのゴリラの話も。ゴリラじゃなかった嫁だった。