六本木ヒルズにオープン。(2019年11月20日)|BIGLOBEニュース当サイトでは、javascriptを使用しております。当サイトをご覧になる際には、javascriptを有効にしてください。六本木ヒルズにオープン。TIMES写真を拡大すし佐竹(銀座)・ランベリー(広尾)・アサヒナガストロノーム(日本橋兜町)に続く、初のビストロ業態が六本木にオープン。国内で4店舗目となるレストラン「Reglisse(レグリス)」を六本木ヒルズにオープンいたします。ご予約は2019年11月15日より、オンライン予約(テーブルチェック)にて受付開始いたします。コンセプトRéglisse(レグリス)は、畏まったレストランでなく、カジュアルすぎない。日常使いしていただける「プレミアムビストロ」をテーマとした、フランス料理、ジビエ料理、洋食をビストロスタイルで掛け合わせたレストランです。3Fに位置し、都会の喧騒から少し離れ、穏やかな空気が流れる場所にあります。日々のランチタイム、お仕事帰りの会食や女子会など、大切な方との時間をゆっくりとお過ごしいただけます。店名の意味:Réglisse(レグリス)とは、リコリス・スペインカンゾウ(甘草)のことで、フランスで昔からグミや飴として定番として人気の味の一つです。自然本来の植物が創り出す、複雑で力強く絶妙な風味を持つ。別途)のコースをご用意。別途)のプリフィクススタイルでお好みのお料理をチョイスしていただけるコースをご用意いたします。プリフィックスコースアミューズ、前菜3品、メインディッシュ、〆のご飯、デザート、食後のお飲み物ランチ・ディナーともに、別途消費税、サービス料10%頂戴しております。料理人として、繊細さと大胆さのバランスを意識しつつ、永く愛される旨い料理を作り続けることが私が学んできた洋食、フランス料理に対する恩返しだと考えております。皆様のご来店を心よりお待ちしております。内、西麻布のミシュラン星付きレストランなどでソムリエ・支配人を務めた戸田健太郎が支配人に就任。戸田健太郎からご挨拶】この度、六本木ヒルズにオープンするプレミアムビストロ「レグリス」の支配人に就任する事となりました。レグリスはシェフ波多野が得意とするジビエや自身の原点である洋食も取り入れた、本物を気軽に楽しめる新しいビストロスタイルです。大きな窓から明るい光が差し込むランチタイム、少し大人な雰囲気でゆっくり過ごしていただけるディナータイム、様々なシーンでお使いいただけるレグリスへご来店心からお待ち申し上げます。シェ・イノ姉妹店「ポンドール・イノ」ソムリエール、奥沢「ラ・レガラード」ソムリエール。シニアソムリエを取得。Journey"です。今では世界各地で素晴らしいワインが創られ、生産者の哲学によりワインのスタイルもたくさんあります。そのなかから厳選し、世界各国のスパークリングワイン・白ワイン・赤ワイン・ロゼワイン・アンバーワインなど計12種類のワインがグラスでお楽しみいただけます。お料理に合わせたデギュスタシオン・メニューもおすすめです。シェフ波多野のクリエイティブな一つ一つのお皿にソムリエがワインをライブ感覚で合わせていきます。私たちソムリエはお客様と共にシェフの哲学を共有し、ワインをエッセンスとして扱い、ともに"たのしい"を創りだせたらと思っております。【冷麺=0円】大感謝”0麺祭”開催<焼肉冷麺ユッチャン。経済ニュースランキング1「餃子の王将」他中華チェーンが苦戦する一方で好調を維持できるワケとは?2ペットロスの涙を笑顔にする。本サイトのニュースの見出しおよび記事内容、およびリンク先の記事内容は、各記事提供社からの情報に基づくものでビッグローブの見解を表すものではありません。ビッグローブは、本サイトの記事を含む内容によってお客様やその他の第三者に生じた損害その他不利益については一切責任を負いません。ビッグローブは、本サイトの記事を含む内容についてその正確性を含め一切保証するものではありません。本サイトのデータおよび記載内容のご利用は、全てお客様の責任において行ってください。Inc.BIGLOBEトップへ閉じる。