大学芋はなぜ大学?どこの大学?中学いももある?食品の話題サツマイモが美味しい秋になると、焼き芋や大学芋(だいがくいも)を思い出す人も多いのではないでしょうか。大学芋(だいがくいも)は、油で揚げたサツマイモに糖蜜を絡めた菓子ですね。食品の話題ホテル、温泉宿に、茶菓子が置いてあるのには理由があるようです。温泉街には、いろいろなお土産用のお菓子が売られています。美味しいお菓子は食べ過ぎるので血糖値が高めの人は注意が必要ですね。...プリングルスとポテトチップスの違い。プリングルスはビスケット食品の話題プリングルスとポテトチップスの違いが分かりますか。プリングルスはビスケットの仲間だというのは本当でしょうか。chips」になります。和菓子のなかに美味しい羊羹(ようかん)があります。和菓子の「羊羹」には、なぜ羊(ひつじ)の字が使われているのでしょうか。羊羹の名前の由来を調べれば、どうして「羊」なのかもわかりそうです。...ポップコーンは、なぜ膨らむ?ポップコーンの意味と食品の話題ポップコーンはなぜ膨らむのか、子供から聞かれたらどのように答えますか?ポップコーンの意味や、ポリコーンとポップコーンの違いなども知っていれば、ポップコーンを食べるのも楽しくなりそうです。「たい焼き」は、なぜ鯛なのでしょう?「たい焼き」にも、天然と養殖があると聞いたことがありますが本当でしょうか。表記には、「たい焼き」の他にも「たいやき」・「タイヤキ」・「鯛焼き」などがあります。...ブラウニーの四角い型、バットが無い時に代用できるもの食品の話題ブラウニーは、本格的で美味しいと人気があるチョコレートケーキですね。手作りチョコレートケーキを作るときにブラウニー型がないときはどうしていますか。酒かすの栄養レシピ酒粕を使った料理やおやつが注目されています。酒粕は日本酒を製造する過程で発酵した食品です。もろみを搾って残ったものを酒粕と呼ばれます。酒粕には大きく分けて3つあります。