30分以内Tweetかつて「絶品チーズバーガー」が世に出た時はそれなりの衝撃を受けました。ハンバーガーといえばファストフード、手軽に安価で食べることが出来るもの、という認識でしたから。後手に回ったもののマクドナルドも「クォーターパウンダー」を発表、今もレギュラーメニューに名を連ねています。作り方1、ボウルに油以外全てを入れてこねる。2、油を敷いたフライパンが温まったら弱火にして肉を置く。3、5分ほど焼き、裏返して同じく5分ほど焼く。4、焼いている間にハンバーガーのビーフパティを取り除いて食べる。5、爪楊枝的なものを刺して肉汁が赤くないか確認する。6、下バンズに作ったハンバーグを載せてケチャップをかけたら上バンズで挟む。ワンポイント!・自分で作ったハンバーガーというだけでおいしさがひとしおです。無理して200gを食べることはありません。・スライスチーズやレタス、トマトなどをお好みで入れればさらに素敵なジューシーハンバーガーとなるでしょう。↑例、スライスチーズを挟んだ巨肉バーガー。・ハンバーグをこねる際、少しはみ出させたいか、すっきり収まるサイズにするかイメージして形作りましょう。あとがきかつてタワーバーガーというハンバーガーが存在しました。前代未聞、高ければいいのか、うまそう、食べ物で遊ぶな、一周回ってこれはアリ、考案者は絶対おかしい、食べてみたい、どうなんだこれは...様々な意見があったと記憶しています。今回のレシピの出発点はどデカい肉のハンバーガーにかぶりつきたい、ザ・肉という感じの料理が食べたい、という気持ちでした。食べてみますと「うんめえ...!作って良かった...!!」となりました。本当にこのハンバーガー1こでお腹がいっぱいになってしまったので満腹感と同時に「危なかった...」という気持ちもありました。残すのはもったいないですし、冷めたハンバーグはどうしてもおいしくはありませんから。