めろんカフェめろんカフェ関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。火を使わないで簡単に作れて、子どももおいしく食べることができるソースです。材料は、お豆腐(絹)とはちみつ、しょうゆと水、顆粒タイプの昆布だしの素。夢のようです!サーモンの身のあざやかな色に、きれいな白い線が太く細く網の目のように走り、とろりと溶けそうなやわらかさ。すごいなぁと感動しました。我が家にはちいさな子どもがいるので、からくない、しょっぱくないソースを考えていました。豆腐を使ったとろふわに、はちみつの隠し味で、ノルウェーサーモンの甘くてとろけるおいしさを生かしたかったのです。子どもたち、残さず、ぱくぱく食べてくれました。容器にしょうゆと昆布だしの素を入れて混ぜます。水、はちみつを加え、さらに混ぜます。1に豆腐を崩しながら加え、細かくなるまでよく混ぜたら出来上がりです。混ぜると口当たりも良くなります。とろける感じ、そしてふわっと口に広がる甘さ。おさかなニガテなはずのパパも、ご飯と一緒にもりもり食べていました。▽【レシピブログの「ノルウェーサーモン」を使ったレシピモニター参加中】ノルウェーサーモンの料理レシピ▽ブログのランキングに参加しています。22:17サーモン大好きです!!子供も食べれるようになる魔法のソースですね。10:08☆sukemarumonさんいやぁ、ノルウェーサーモンさんが美味しすぎるというパワーが苦手意識を粉砕したのかも(笑)日本ならではのソースが作りたかったんです。火を使わずに(節エネルギー&暑いですからね;)。我が家のちびっこたちは、レモンや酢を使うと食べなくなるので、うまくできてよかったです。情報を記憶コメントを投稿するトラックバックめろんぱんママ首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、おっちょこちょいで迷子スキルの高いママです。我が家の適当男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子を楽しく紹介したいと思っています。街でみつけたおいしいもの☆「シャンティー・ブーシェ」パティスリーモンシェールスポンサーズドリンク▽いつもありがとうございます。ライブドアブログこのページのトップヘ。