メニューメニュー単位で探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHでは、レストランのメニューを素材・食材から見つけることができます。こちらは、大阪府で食べられる鶏肉を使ったメニューのランキングページです。大阪府では、5983件の鶏肉を使用したメニューが見つかりました。#醤油ラーメンoyabun久しぶりのうえまち。つけ麺を食べようと思ったら限定が提供されてました。鶏と豚の動物系のみのスープはしっかりとしていてやや濃いめな印象。これが癖になって全汁しちゃいました。キーマはしっかりスパイスを利かせて、肉感も楽しめます。ポージョカリーは魚介ベースで旨みたっぷりで、ココナッツが入ることでまろやかな味わいです。じゃがいも、れんこん、豆、水菜、わかめ、ひじきその他にもたくさんの食材が使われており、シャキシャキした野菜の食感を楽しめ、複雑な味わいとなってて本当に美味すぎます。maria0124サラッとしたルーはオリジナリティーがあるクセになる味。ルーやご飯や辛さを自分好みに調整出来るのも嬉しい(*^^*)koromerudais見た目が取り敢えずきれいい。キーマカレーとルウカレーを混ぜると余計美味しくなります。チー油が多めでコクがあります。ここまで鶏の旨味を味わえるのは素晴らしい。レンガ通り内レビュー一覧(7)chisapg1日限定1食限りの鶏の刺身25種盛り。一つ一つ全てどの部位か説明してくださいます。個人的には、ももやソリレスが美味しかったですが、中でも驚いたのはトサカの部分。した食感に、あっさりとした味がなんとも言えなかったです。#盛り合わせkazooma今まで食べたこと無い部位を食せる盛り合わせ。シャトー東1Fレビュー一覧(4)kazu0320タレは少し前に変更されたばかりで、現在使用されているのは群馬県産の生揚げ醤油、島根県産の木桶仕込み生醤油、滋賀県産の再仕込み生醤油の3種類。これらをブレンドし、火入れ・熟成し、他の調味料は一切加えずに仕上げた醤油だけの醤油ダレで、丁寧に抽出した鶏出汁を合わせた鶏清湯醤油は、仄かな酸味を持たせコクのある生醤油と、ふくよかな鶏の旨味がバランス良く合わさる洗練されたスープで、とても新店とは思えないほどの、完成度の高さで凄く美味しいです。『ミネヤ食品』謹製の風味豊かな中太ストレート麺は、しなやかなコシを持たせた喉越しの良い麺で、スープにしっかりと寄り添っています。具材は、豚バラチャーシュー・低温調理された鶏ムネ肉のチャーシュー・鶏つくね・メンマ・笹切りの青葱です。柔らかい鶏ムネ肉やつくね等も丁寧な仕事がされています。笹切りの青葱も凄くいいです。user_38000241鶏生醤油(750円)。鶏の旨味を物凄く感じられるスープに美味しい醤油ダレと表面の油の香りで完成された一杯。いう鶏感感じられる旨味のスープの醤油は個人的に好きなタイプで、これだけレベル高いのを行ける範囲で食べられるのはありがたいなと素直に思う。5-1-8レビュー一覧(4)takucho_r鶏油香るつけ汁はやっぱり絶品。味が変わる、煮干しの効いたスープ割りもたまらない😍29mitsu10feetたっぷりの鶏油で表面がきらめくつけ汁は微かに効いた酸味にコクがある芳醇な醤油の風味の後に大和肉鶏のしっかりとした旨味が詰まった出汁感に鶏油で厚みのある鶏感がしっかりと追いかけてきて口の中に広がる。麺はしっかり丁寧に冷水で締められ綺麗に整えられた自家製の中細ストレート麺。細さの割にとてもしっかりとしたコシで噛むほどに小麦の風味豊か。していて喉越し良くつけ汁との相性抜群。〆はびっくりするほど煮干しが効いた出汁でのスープ割で完汁。マンション田中1Fレビュー一覧(5)hiroyukinozoe裏ポンバシからポンバシへと移転しオープンした『清麺屋』の自慢一杯。鯛の白湯と清湯を合わせ鶏と魚介で仕上げた極上のスープ。