固いご飯を美味しく復活させる方法があるようです。固くなってしまったご飯がふっくら美味しくなれば嬉しいですね。ご飯が固くなる(硬い)原因を知っていれば、美味しいご飯を食べるのに役立ちそうです。...山椒と花椒の違い。花椒(かしょう)は似ている言葉ですが違いが気になりませんか。山椒は、ミカン科サンショウ属で、別名には「ハジカミ」があります。山椒の原産国は日本になります。代用はできる?トッポギと日本のお餅との違い。餅で代用できる?食品の話題トッポギを食べたことがありますか。朝鮮料理が好きな人なら食べたことがあると思います。トッポギは朝鮮語表記で、「トッポッキ」と呼ばれることもあります。...BBQがバーベキューの略語である理由、意味と焼肉との違い食品の話題バーベキューが大好きという人も多いですね。バーベキューはBBQ(bbq)などと略語で使われていることが多いようです。人気の焼き料理にはバーベキューの他にも焼肉がありますが違いが分かりますか。...サラダ味、サラダ油の意味と由来。野菜ではないのになぜサラダ味?食品の話題サラダ油の読みは「サラダゆ」や、「サラダあぶら」です。oil)とも言われます。サラダ油は精製された植物油のことです。「ひつまぶし」を食べたことがある人は、「うな重」や「うな丼」を食べた人よりも少ないのではないでしょうか。「ひつまぶし」と「うな重」と「うな丼」は、ウナギの蒲焼を使った料理ですが違いが知りたいですね。...天ぷらの語源の由来、意味とかき揚げとの違い。天ぷらは、魚介類・野菜などの食材を「衣」で包んで、油で揚げた日本料理になります。種(タネ)などと呼ばれる食材に、「衣(小麦粉と鶏卵で作った)」をつけてから、食用油で揚げる料理です。食品の話題ドリアンが大好きという人も多いですね。ドリアンは果物の王様だといわれます。ドリアンは果物の王様と言われるのか気になりませんか。...アサイーボウルのカロリー、糖質。食品の話題ハワイで人気のアサイーボウルを食べたことがありますか。見た目がカワイイので、思わず写真を撮ってSNSにアップする女性も多いようです。ダイエット効果も期待できるアサイーボウルは、若い女性に人気のスイーツです。...伊達巻の意味と由来と卵焼きとの違い。伊達巻の読みは「だてまき」です。伊達巻は、卵料理の一つになります。伊達巻の別名には、「伊達巻き卵」もあります。九州の長崎では「カステラ蒲鉾」とも呼ばれています。