日経クロストレンドとはログインお申し込み会員になると様々なサービスが利用できます。副編集長2018年11月29日、湖池屋が主力製品「スコーン」のリニューアル計画を発表した。1987年のスコーン発売以来、初となる。「プロ経営者」である佐藤章社長の狙いとは。スコーン学園」の発表は、千代田区の小学校跡地を活用した「アーツ千代田」の体育館で行われた。小池孝氏[画像のクリックで拡大表示]湖池屋社長の佐藤章氏が仕掛ける「イノベーション」には2種類ある。POTATO」に代表される、完全に新しいコンセプトの商品の開発だ。1つは、ロングセラーの復活。「スコーン」のリニューアルはまさに後者にあたる。スコーンのリニューアルの背景にあるのは、若者の「スナック離れ」だ。湖池屋によると、若年層ほどスナック購入頻度が減少する傾向にある。そのなかでロングセラーのスナック菓子はユーザーの高齢化が顕著で、厳しい状況に置かれている。明治「カール」は2017年に東日本での販売を終了。18年に入って、森永製菓「チョコフレーク」、江崎グリコのガム「キスミント」も終売を発表した。このコンテンツは会員限定です。お申し込みをされますと続きをご覧いただけます。今すぐ会員登録お申し込み会員の方はこちらログイン日経クロストレンドの会員特典とは?有料会員になると全記事をお読みいただけるのはもちろん12000以上の先進事例を探せるデータベース2未来の出来事を把握し消費を予測「未来消費カレンダー」3日経トレンディ、日経デザイン最新号もデジタルで読める4スキルアップに役立つ最新動画セミナーほか、使えるサービスが盛りだくさんです。華々しい実績を買われて複数の会社でトップに就任。会社を渡り歩きながら、さまざまな改革を主導する「プロ経営者」が改めて注目されている。佐藤章氏に、プロ経営者の本質について聞いた。新型肺炎タグランキングいま多く検索されているタグと、そのタグの人気記事です。世界経済フォーラムが衝撃レポートもっと見るマーケ担当が読むランキング企画・調査・マーケティング担当者が読んだ人気記事です。スタジアム全席に変動価格を導入もっと見るマイページフォローしたタグ・連載・著者の最新記事を一覧できます。若者のスナック離れにプロ経営者が挑むこのコンテンツは会員限定です。お申し込みをされますと続きをご覧いただけます。今すぐ会員登録お申し込み会員の方はこちらログイン日経クロストレンドの会員特典とは?このコンテンツは有料会員限定です。お申し込みをされますと続きをご覧いただけます。今すぐ会員登録お申し込み会員の方はこちらログイン日経クロストレンドの会員特典とは?このコンテンツはセミナー・プラス会員限定です。お申し込みをされますと続きをご覧いただけます。