一緒にコトコトお鍋で煮たらほっと温まる一皿になりました。一緒にコトコトお鍋で煮たらほっと温まる一皿になりました。牡蠣が苦手なお子さんでも食べやすいお味です。牡蠣を洗い汚れ・ぬめりをとりざるにあげて水を切ります。キッチンペーパーで余分な水気をとります。白菜は縦半分に切り塩茹でし、しんなりとさせます。荒熱をとり、キッチンペーパーで余分な水気をとります。繊維を切るようにして横に軽く包丁を入れます。2.白菜で巻きます白菜に薄く片栗粉をまぶします。茶こしなどを使うとまんべんなく薄くつけられます。ベーコン、スライスチーズは半分に切ります。葉の薄い方にベーコン、スライスチーズ、牡蠣の順に乗せます。両外側の葉を内側に巻き込むようにして具材を包みながら巻きます。巻き終わりは、パスタを1/4に折ったものを楊枝代わりにして留めます。(楊枝を使っても大丈夫ですが、食べる際にご注意ください)3.クリームソースを作りますクリームソースの材料Aをフライパンに入れ、くるくるとかき混ぜ続けながら中火にかけます。とろみが出てきたら火を弱め塩コショウ(分量外)で味を整えます。ソースの固さは、牛乳で調整します。4.煮込みます3のソースに2の白菜ロールを入れ弱火で10~12分ほど煮込みます。重ならないように、隙間なく並べると煮崩れが防げます。(12個だと26センチ~28センチのフライパンが良いようです。)5.もりつけ白菜の繊維が切れていないと食べるときに食べにくいので、ナイフで切って盛り付けると食べやすいですよ。食べて三陸を応援!お鍋やカキフライに。Reserved.はいOK閉じる。