急須で淹れたお茶の魅力をたくさんの方にお伝えして実践してもらうべく、日々お茶の販売店さんや農園さん、ただのお茶好き(笑)の人たちとお話をしたりなんだりと、文字通り走り回ってたりします。いろいろな人の思いや、お茶との関わり方に触れていると、沸々と感じるものが芽生えてくるのです。「自分たちももっとお茶のことを知りたい。」そこで、私たちTPM.ライターズはもちろん、このプロジェクトに関わるメンバーが自ら学び、学んだことをここから発信するための研究室(仰々しい?)、『TPM.ラボ』を作りました!『TPM.ラボ』の活動は、まずは月に一度開催している編集会議の日に行います。そこで普段お茶について疑問に思ったことや、「こうしたらお茶をもっと楽しめるんじゃないの?」という提案を実践。その過程や結果を、ここで読者の皆さんにお伝えしていきます!第1回TPM.ラボ開催!しましたということで去る5月某日、京都市内のTPM.研究所(仮)にて『第1回TPM.ラボ』を実施いたしました。テーマは「家ではどんなお茶を飲んでるの?」という、まずは「自分たちの足元を見つめてみましょう」というコンセプトのもと設定したテーマ。メンバーが普段、どんなお茶を飲んでるかを確かめてみることにしました。「不二の梅昆布茶」!!これを出してきたのは今後のウェブサイトとしてのTPM.の命運を握るウェブデザイナーY氏。「おいしいから...」と。これを皆が見た瞬間に湧き出たのは、「驚き」と「脱力感」。これはお茶なのか?という疑問!Y氏。名前に『茶』が入ってますが、これ一枚も茶葉入ってませんからっ!!本当に残念っ!!でも、これだけは言ってフォローしておきましょう。梅昆布茶、ほんとおいしい。他のお茶(というか、梅昆布茶はお茶じゃない)も紹介していきましょう。これは確かTPM.プロジェクトリーダーのN氏提供です。ほうじ茶については、自分の家で、緑茶からほうじ茶を作る方法をお伝えしたことがあります。おうちで簡単ほうじ茶。緑茶のおいしい焙じ方これはティーバッグに詰められた、便利に使えるほうじ茶ですね。ほうじ茶は、多くのご家庭で毎日のように飲まれているもの。ティーバッグに入ってるとさらに手間が省けていいですね。急須で入れてみることも忘れないでね!次にご紹介するのは「バイオ茶」。バイオという言葉に初めて出会ったのは、幼少期にテレビで見た「超電子バイオマン」。私にとってほぼ初めての「戦隊シリーズ」のヒーローで、イメージはこんな感じ!それが、この歳になって再び出会った「バイオ」が「お茶」とは。