-■プロフィールAuthor:アンコムチュアベトナムのごはんが、大好きです。今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。「ベトナムで、ごはん」は、ブログ終了します。(12/28)屋台で、さつまいも。(12/27)豪華なおかずです。(12/26)満マルで、チキンと温そば。(12/25)ムテキで、広島お好み焼き。(12/23)ビールは、75円で飲めます。Thu夕食は、コムビンヤンで。ベトナム料理はおいしい。チャーヨーも、バインセオも、ゴイクオンも、ブンティットヌンも、おいしい。おいしいのは、「白いごはん」。毎日のご飯で、ごちそうばかりでは1カ月もするとあきる。日本食も、「すし」「さしみ」「てんぷら」「とんかつ」それぞれおいしい。「毎日の食生活」、白いごはんがおいしい。旅行でいろいろな国に行ったが、それぞれの料理はみんなおいしい。イタリア料理もおいしいし、スペイン料理もおいしい。毎日食べることを考えると「白いごはん」がほしくなる。庶民食堂のごはんにもひかれた。「このごはんがあると、生活できるかも」。ベトナムに移住を決めた理由の一つが「白いごはん」。今、実際に住んでみて、その時の考えが正解だったと実感する。(庶民食堂)この店があるので、ベトナムでの生活ができる。ニガウリみたいな野菜これは、よく見かける。