食べ物パイナップルにはどういう効能があるんだろう?生食以外のジュース・缶詰・ドライフルーツでも効果あるの?見た目はゴツゴツ固く、お世辞にも美味しそうな外観とは思えないパイナップル。美味しさがギュッと詰まったパイナップル、きっと効能もギュッと詰まっているのでは?と思い調べてみました。⇒ビタミンCが美肌作りに効果的。アンチエイジングにも。⇒ブロメリンはタンパク質分解酵素で、体内で肉を柔らかくして消化を促進。⇒ジュースには「濃縮還元」と「ストレート」の2タイプがあります。何の加工もしていない果物から絞った「果汁そのまま」のジュースです。果物の効能をそのまま摂取できます。濃縮還元の方は、水分を飛ばすために加熱してあります。果汁を加熱してペースト状にしたものを冷凍保存→→加工の時に水分を加えて戻すこの加熱の時に果物の酵素は失われて、栄養素も変わってしまいます。⇒加工の段階で加熱をするので、加熱により果物の酵素やビタミンCは失われます。食物繊維はそのまま残っていて、他の効能は十分にあります。●ドライフルーツ⇒ドライにする場合も、加工の段階でビタミンCは失われます。タンパク質分解酵素のブロメリンや食物繊維など他の効能は残っています。⇒フルーツのプロが教えるベストなパイナップルの切り方^_^美味しいパイナップルの見分け方☆なかには「生のパイナップルが苦手」という人もいるかもしれません。●青々とした葉で枯れていないもの●ずっしりと実が重いもの●実の一番底の部分に甘みが溜まるので、底の部分から甘いにおいがするもの十分に熟していないパイナップルは、「シュウ酸」で酸っぱいだけでなく、口の中が荒れて痛くなったり、消化不良をおこしたりもします!子供の頃「生のパイナップルは口が痛くなるから嫌だ!」と私も友達も言っていたけど、十分に熟してなかっただけなんですね(汗)生のパイナップルはすべてそうだとに思ってましたが、意外な事実です(^_^;)パイナップルとパインアップル、どっちが正しい?パイナップルって英語で書くと「Pineapple」だから正確にはパインアップルが正しいと思いますが、みんなパイナップルって呼んでますよね。英語の発音だと日本人の耳には「パイナポー」と聞こえるから、パイナップルの方が原音に近いのかも?ちなみにパイナップルは本来は「松ぼっくり」を意味する言葉(pine(松)のapple(果実))だったそうですが、外見が松ぼっくりに似ていたことからそれが転用されて呼ばれるようになったそうです。チーズの風味を失うな!枝豆の栄養成分と効果:冷凍枝豆の栄養価とカロリーは?ボジョレーヌーボーを解禁前に飲む3つの方法※狙いはあの店フルグラを牛乳なしで食べる方法10選。亡くなったら?コピペOK成果・効果は「表れる」と「現れる」のどちらが正解?フルグラを牛乳なしで食べる方法10選。美味いのはどれだ?子供や旦那が鍋料理が嫌い!7つの理由と食べさせる良案は?センター試験の鉛筆の濃さ。読めばなるほど!【知って得する豆知識】シェアTOPへ。