2019.09.23クッキングプロのレシピ本「おまかせレシピ100」を見ながら、私のそれほど高くない料理スキルで家族の食事を作ってみました。新しい調理器具を手にして、そのレシピを見て8割くらいのレシピは「このレシピ作れる気がしない...」と思いながら眺める主婦です。3分で弁当も作れません。レシピが載っていても、もしほとんど作れる気がしなければ悲しいですよね。クッキングプロの使い初めは常に説明書とレシピ本「クッキングプロおまかせレシピ100」を片手に操作しています。クッキングプロのレシピは、無理なく、失敗せずに作ることができるのでしょうか?当記事では、クッキングプロのレシピ本を参考に作った料理について書いていきます。参考に作った手羽元レシピの感想まとめクッキングプロで「チーズリゾット」を作るまず作ったのは、チーズリゾットです。「クッキングプロおまかせレシピ100」P78に掲載レシピを参考に作りました。クッキングプロで作ったチーズリゾットお昼ご飯を作るのがめんどくさいな~と思っていたので、家にある材料で、何かできないか「クッキングプロおまかせレシピ100」を探して、見つけたのがチーズリゾットです。マッシュルームは常備しておらず、固形コンソメを砕いて使用しました。レシピは塩分が多めなので、ベーコン半分、無塩バターを使いました。(しかし、子どもからは味が薄いと言われて、チーズを多めに追加)これまで、チーズリゾットは炊飯器で作っていたので、それほど手順も迷わずに作れました。チーズリゾットを作った感想まあ、普通かな?(よくわからない)「ごはん」メニューを使いました。思ったように炊きあがっていて、味も安定していい感じに完成しました。同じような手順で、「海老ピラフ」や「鶏めし」もできそうです。クッキングプロで「さばの味噌煮」を作る次は、鯖の味噌煮に挑戦です。「クッキングプロおまかせレシピ100」P39掲載レシピを参考に作りました。かかれていても、「無理だねー」と思い諦めていました。フライパンで作ったことがありますが、出来上がりの頃合いが判断できず、美味しくできないんですよ...。鯖の味噌煮の材料は準備できた*ショウガがないがしょうがないクッキングプロで鯖の味噌煮作りは、私に「無理」さを感じさせるのか、試してみました。ショウガがないので、チューブを使用。サバはスーパーで切身を買ってきました。小骨はついたまま、霜降りなどの魚の下ごしらえは行っていません。ふたを開けたまま「水、酒、砂糖、みそ」をひと煮立ちさせる「煮込み/炒め」ボタンの調理を習得して、煮汁を煮つめるレシピも作れそうな気がしてきました。材料を加えて加圧ここからフタを閉めて圧力調理を行います。すると、とろっとしたさばの味噌煮のあの煮汁が完成しました。