(レシピ&作り方・コツ)レシピ・弁当・食卓写真を、写真やライフハック付きで更新中。マニアックで良質なコンテンツ目指しています。去年に紹介した記事なのですが、これからの季節にも気になるものなので、編集して再UPいたしますね。サイドバーのカテゴリ種類ごとに、わけております。「あなわた」と言うのは、2016年8月末に発売されたばかりのワンダーシェフ社の「あなたとわたしの圧力魔法鍋」の愛称です。【簡単!節約!おしゃレシピ】のSHIMAちゃんとのコラボネタ。一度記事にしてみたかったんです。臭いタオルを復活させてたんです。臭いの原因になる雑菌、洗って天日干ししただけでは消滅しないんですね。そこで煮沸消毒すると効果抜群なんですけど、これをキッチンのふきんに活用したくて!だって、煮沸は100°C。超高圧の圧力鍋ならなんと126°C。日本最高クラスの超高圧だから早い!美味しい!140キロパスカルの高圧力で、調理温度は約126°C。すべての料理にトライできます。効果が期待される圧力鍋除菌ワンダーシェフの超高圧圧力鍋は、通常の煮沸では除菌が難しい芽胞菌等の耐熱性を持つ菌も高温高圧の力で除菌でき、食中毒予防への効果が期待できます。除菌力99.9%私が使っているのは、こちらのふきん。雑貨屋でゲットしたインド綿100%のふきん。煮沸消毒スタートです。「あなわた」に水2Lとふきんを入れて、きっちり水に浸かるように、蒸しすを落とし蓋代わりに使います。後は、フタをセットして強火にかけます。圧力がかかりだしたら、すぐに火を止めてそのまま放置。圧力が抜けてフタを開けれるようになったら、除菌終了。これで時間をはかると、こうなりました。フロートは圧力がかかりはじめたら、あがる仕組みです。100°Cくらいかな?おもりが揺れるときは、MAXで圧力がかかっている状態ですね。内部の圧力が抜けたらフロートが下がって開けられるようになり、開けてすぐの温度を測ると97°Cでした。100°C以上になっている時間を考えると、今回の実験では30分ほど。(中に入れる水の分量や気温によっても変わってきます)普通の煮沸消毒でも死滅しない菌もあるのでしっかり除菌出来て嬉しいのですが、長く高温にさらしすぎるとインド綿とは言え、傷むかな?と言う心配もありますし。フロートがあがってすぐに火を決してみて時間を測るとこうなりました。っ!100°C以上の時間が2分もありません。除菌を目指すなら、それなりに長く。調節してもいいかな~と思います。フタを開けてすぐのふきんは、火傷しないように気を付けてくださいね。早く乾くように、天日干ししました。あぁ、スッキリ超高圧で内部の温度が126°Cにもなるって、お料理にもうれしい事がたくさんですが、除菌にもぴったりです。SHIMAちゃんは、ガラスの瓶の除菌方法を紹介されています。よかったらご覧くださいね。11:08ほんと、これいいよね。ガラス瓶も今度してみないと。12:33いいことを教えていただきました。気になっていたのです。ありがとうございます。13:37丁寧すぎー。ふきんを煮沸したことなかったなービンはするんだけど。うちはガスの乾燥機だから洗っても臭いってことはないんだけど、それは温度がたかったからなのかな?いろいろ調べてみたくなったよー。21:06すごいすごい!ふきんの除菌、これから赤ちゃんも増えるしとっても嬉しい情報でした。洗っても匂うことあったりして。22:31除菌力99.9%ってすごいね~♡たしかに漂白しても、なんかすっきりしない匂いってときあるもんね。23:11そうなのよ~~瓶だけじゃなくて、布巾もいけるかな♡と思ってやってみたの。23:12見ていただき、有難うございます。臭いの原因になる雑菌は、60°C以上で死滅するんだって。23:15そうだわ!哺乳瓶の除菌にね。布巾も出来るかなぁ~と思って、今回記事にしてみたの。100°Cよりも、もっともっと高いもんねぇ。前、シューシュー言うのが怖いって言うてたもんね。11:18圧力鍋にこんな活用法があるとは思ってもみませんでした。23:25普通の煮沸消毒でも消滅しない菌があるので、圧力鍋は特におすすめです。00:09こんばんわー!あら、この記事、記憶に残っているのに、コメント残してなかったかー(;'∀')圧力鍋でこんな使い方もあって、衝撃的だったんだよなーwおまけに大好きな実験記事!!さすがです。01:21すごいー!!勉強になりました!でもうち圧力鍋ないんだよな、、><あなわた、ほしくなりました!料理じゃなくて除菌のために。07:12こんばんわぁ~~ありがと~これからの季節気になるよね!と思って。_)mこの記事も前回も見せていただいてなるほどー!と思ったのですが1点教えていただきたくコメントさせていただきました。煮沸消毒し終わった後の圧力鍋の処理についてです。普通に台所用洗剤で洗って、その次からはお料理に使って大丈夫なんでしょうか?どうなさってるのかなー?と思いまして。08:25コメントありがとうございます。中性洗剤とスポンジで、ピカピカに洗います。