◆エコレシピ2009.04.264/26のウチゴハンは・・NHK朝の連続テレビ小説『つばさ』で元気なおかあさんを演じている、高畑淳子さんをゲストに迎え、食べ盛りの子どもにも喜ばれる、ボリューム満点の“元気もりもり!豚のスタミナ丼”を作りました。高畑淳子さんは、食べ盛りの息子さんがいて2時間おきに食べるそう。高畑淳子さんは、料理は下手だけど、フライパン一つでできるようなスピード料理が得意だとか。1/2カップ入れ混ぜる。※お好みでOK!を手で砕いて、ご飯360gに混ぜ合わせる。丼にご飯と(2)の野菜を盛る(6)フライパンにサラダ油を敷き、(4)の豚肉を両面焼き、(1)の万能ダレ、お酢大さじ1を入れる(7)(5)の丼の上に、(6)の豚肉を盛り付け、最後に(1)の卵黄をのせる今週のワンポイント◆万能ダレは、冷蔵庫で保存がきくので、冷奴、チャーハン、パスタにも活用できる◆卵黄を万能ダレに10分程漬け込んでおくことで、タレを吸い込んで固まった卵の濃厚な味が楽しめるテレビ朝日|ウチゴハン◆ミクちゃんから高畑淳子さんに、「お母さんになるって大変ですか?」との質問。高畑淳子さんは「お母さんになるって大変、子供が生まれてからなりふり構わずに育てました・・稽古場の往復はジャージ、ごはんは車の中で。大変って大きく変わるてこと・・娘が、ママは大きく変わってるんだよって。大豆と豚バラ肉の煮込み★★★にんにく(ニンニク)とピラミッドの深い関係・・ピラミッドが作られた古代エジプト時代・・重さ2トンある石が200万個以上積まれたそうです。ピラミッドの中の壁画にはニンニクを頭に載せている労働者の方の絵があるそうです。当時からニンニクはスタミナの元だったようです。ツタンカーメンの棺の中にもニンニクがいれられていたとか。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。2.0Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。