梅雨時期とは言え、ここ数日の湿度は耐え難いですね...蒸し暑いのなんのって。何度吹いてもガラスが曇ってしまう...フランスのみならず、ヨーロッパでも異常なほどに気温が高くなっていますようやく開花が終わったブドウには心配な状況です。「標高の高い畑でも貴腐ワインやアイスワインの生産が激減していて、2018年に10年ぶりに少量作れただけ」と話していました。ワインがハイアルコールのどっしり、しっかりした「重い」飲み物になっているので、よけに樽に使用は控えたい、とも。イベントページに7月の試飲会の案内を載せました冷やして美味しいワイン、すぐになくなっちゃいますが美味しければ良し色んな地域のワインをお楽しみください。逆にフルボディの赤も出すかも。トルバート・スプマンテ・ブリュットNVイタリア、サルデーニャ州のスパークリングです。シチリアの北にある島ですね、アルゲーロDOCで島の北西にある街の名前を名乗っています。トルバートと言うスペイン由来の品種100%の辛口で、フルーティな辛口です酸味が強すぎないので、優しい口当たりです。ミュスカデ・ドルトネス’15フランス、ロワール地方の最西端にあるナントの白ワインです。ムロン・ド・ブルゴーニュとも呼ばれるブルゴーニュ由来のミュスカデ100%、ミネラルが豊かな素晴らしいワインです牡蠣にはこれですよお値打ちでも大したことがないミュスカデが多い中、レキュのミュスカデは群を抜いて品質が高く、フランス国内でも人気です。16年17年と生産が激減したせいで、入荷がほとんどなく、この15年もあと数本を残すのみ。ステュディオ・バイ・ミラヴァル2018フランス、プロヴァンスのロゼ、辛口です。これとデスクランがフランスのロゼワインブームのきっかけになりましたグルナッシュ、シラー、サンソ—など土地の品種を使用していますが、18年から新しくセカンド的なステュディオが発売されましたボトルにエッチングもあって廉価ですが素敵です魚介でもサラダでも生ものにはいい相性です。トリロジー2014メルシャンが山梨、長野などのブドウで作る瓶内二次発酵の本格的スパークリングです。14年から「トリロジー」のアイコンワインとなりました。3つの産地からのブドウ(シャルドネとピノノワール)、3年熟成で「トリロジー」です。ピノ・ビアンコ2012イタリア、トレンティーノ・アルトアディジェの白ワインです、これも辛口。標高500メートルくらいの高地にある畑がハバーリで、昼夜の寒暖差が大きく冷涼な気候のために大変繊細な辛口となっていますきりっとした酸味がありますが、桃の様なアロマもあり、繊細さがよく分かるワインです。[必須入力]※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。