叡学舎・叡学会(株)合格の天使から受験界最高峰の大学受験の受験戦略、勉強法,勉強計画等のノウハウをプレゼントするためのサイト。※このエンブレムは(株)合格の天使の登録商標です。勉強の最大効率化を図り、確実に高いレベルの実力をつけることを可能とした至極の講義。爆発的人気を誇り多くの受講生がセンター試験で9割超の得点をたたき出す。問題が難化した2014年度国語、2015年度数学でも抜群の威力を発揮。公式サイトへは☝をクリックしてください。無料メルマガの購読の登録はこちら本文☟[今回のメニュー]今回は餃子とその材料の皮が余った時のピザです。自炊ご飯ごはんレシピ書くのちょっと今忙しすぎてきついなと思っていたら、ちぇりさん(このブログ上では、ちぇり画伯で有名です)がまた協力してくれました。ちぇりさんは余った食材もいろいろアレンジして使う名人さんです。料理の基礎がしっかりしていると臨機応変にアレンジもできます。料理からも基礎の重要性と応用力を学びましょう。こちらからちぇりさんサイトへちぇりさんサイトの左サイドバーの最新記事のアレンジ~餃子づくりの5つくらいの記事を見てみてください。餃子づくりから順番に。ちぇりさん頑張ってくれているのでポチ応援してあげてください。ちぇりさんポチしてあげると喜びます。応援ってほんとに励みになりますからね。こちらにもみなさんいつもありがとうございます。[で、ちぇりさんサイトから戻ったらもう一品]一品と言っても一品というほどのものではないですが、野菜不足になりがちな受験生のみなさんに焼き野菜のおすすめ。これから夏野菜が出てきますね。今の時期ならアスパラが旬ですかね。このアスパラ、普通皆さん茹でて食べるのが一般的ですよね。これをグリルもしくはオーブンで焼いて食べてみてください。ビックリ美味しいです。アスパラだけではさみしいですので、ついでに、きのこも一緒に焼いてみてください。エリンギ、まいたけあたりがおすすめです。これでサラダ替わりに野菜が美味しく食べられます。オーブンやグリルで焼く場合アルミホイルをひいてその上に適当な大きさに切ったアスパラやきのこを並べればオッケーです。軽く塩をふるか、焼き上がりに軽く塩をふればそれだけで出来上がりです。一度騙されたと思って焼きアスパラと焼ききのこ食べてみてください。簡単で美味しく野菜が取れます。塩だけで食べるというのがこの焼き野菜のホントの味を味わうポイントです。[ついでに野菜の雑学]野菜嫌いの人って結構いますよね。トマトやナス嫌いの都会の小学校の児童が田舎に来て完熟したトマトや採れたてのナスを食べて野菜嫌いが勘違いだったという話をしたのを聞いたことがあります。これは知り合いの教師から聞いた話です。トマトやナスが嫌いだった理由は味がないから、そしてそこから生臭いからという味覚を感じていたのですね。田舎に来て本物の野菜を食べて本当の味を知ったのですね。みなさんご存知ですか?スーパーに売ってるトマト、これって青いうちに収穫するんですよ。びっくりするくらい青いやつを。わかりますか?これは輸送の便宜の為が主たる理由です。完熟して赤くなったトマトでは輸送に耐えられないのです。圧力が加われば、ぐちゃってなるか、われるか、とにかく商品として陳列できなくなってしまいますし、そうなったものはそこから腐り出しますからね。逆にジュースやパスタの記事の時ご紹介したホールトマト缶のトマトはほぼどのメーカーも完熟ものを使っているはずです。色も味も風味も、本来のトマトの栄養価も高いのです。ここでもう一つ考えてみましょう。今、野菜というのは旬に関係なく一年中ほぼあるものもありますよね。それとスーパーにある冷凍野菜やホールトマトの缶詰等。ホールトマト缶詰の方が栄養価は高いのです。わかりますか?これは企業の利益という観点から考えてみてください。旬の野菜(料亭とかでいう旬の食材とはちがって、本来の露地栽培での生産がピークになる野菜をここでは意味します)というのは最も栄養価が高いのは当然ですが、生産量、生産の経費がハウスものの野菜に比べて格段に安くできます。いうことは、冷凍野菜や缶詰等に加工する業者さんは旬の時期に材料を仕入れることが最も利益を出すには好都合なわけです。この結果、必然的に旬の時期の野菜を加工しますので栄養価もハウスものの本来の旬ではない野菜よりも高くなるというカラクリです。みなさんはなんでもかんでも生野菜を買う必要はないです。スーパーにある冷凍野菜を買ってレンジでチンして食べることも受験生のみなさんにはお勧めです。価格も安定していて栄養価も高いのですから、わざわざ季節外れのハウスもの野菜を高いお金で買う必要はありません。冷凍野菜や缶詰も有効活用して野菜をしっかりとって健康管理もしていきましょう。今日も頑張りましょう。応援よろしくお願いします。合格の天使より●このブログで扱って欲しいテーマ、聞きたいこと、コメント等なんでもお気軽に下↓↓のメールフォームからメッセージを送ってください。