諏訪の酒蔵、舞姫です。自分たちの手で作り上げよう!第四弾・仕込み編(蔵見学)」が開催されました。舞姫にとっても約80名のお客様をお迎える大事な日でしたので、何度も打ち合わせを行いこの日を迎えました。3つのコースを回っていただきました。私は営業の宮坂と1「試飲コース」の担当をさせていただきましたが、新酒から燗酒、リキュールまで、約12アイテムを試飲して頂きました。時間の関係であまりお客様と話す時間がとれなかったのが残念でした。宮坂は前日から大張りきりで、普段は使わないギャラリーの二階も素敵な飾り付けを行いましたが、いかがでしたでしょうか。健康編」に分け説明しまし皆様、笑いあり、新発見ありで、なかなか盛り上がったようです3「蔵見学コース」は杜氏の磯崎が担当、大変な人数のため、説明も聞こえなかった方、写真を撮られたりして遅れてしまった方、時間が足りず肝心の貯蔵を見られなかった方、蒸米を食べられなかった方、段取りが悪く申し訳ありませんでした。(蔵としても反省、次回に活かしたいと思います。)最後に皆で記念撮影を行いました。*画像をクリックすると拡大します。八洲(やしま)」です。予定時間を30分オーバーしてしまったため短い時間になってしまいました。席では少しですが、お客様とお話しすることができ、いろいろな意見をいただき、とても嬉しく、楽しい時間になりました。参加者の皆様には、「舞姫」のことをご理解頂き、楽しんでいただけたでしょうか。新酒お披露目会」が、八王子にて開催されます。(詳しいことが決まり次第、お知らせ致します)皆様と、舞姫で造り上げた「髙尾の天狗」の仕上がりが今からとても楽しみです。信州舞姫、まいこでした。0Pagetop諏訪の1~3月イベントのお知らせ1月25日は今季一番の冷えで、諏訪湖も全面結氷しました。寒いですが、そんな寒い日は、夜には星がとても綺麗に見えます。諏訪では様々な冬のイベントが開催されています(諏訪観光ガイド様ホームページより)。13:00~17:001月25日よりe+(イープラス)にて前売り券が発売開始となりました。詳しくは諏訪五蔵ホームページよりご覧ください。その他イベントにつきましては諏訪観光ガイド様ホームページよりご覧ください諏訪にお越しの際は是非、イベント等のチェックしてみてください。信州舞姫、まいこでした。天狗」の取組みが紹介されました。オリンピックもいよいよ現実に見えてきたこともあり、報道関係も東京産に注目しており、他の紙面でも「東京の酒・蔵」を特集が増えてきました。「髙尾の天狗」は東京(八王子)のお米だけで酒を造り、町興しの一環として、米作りから酒が出来るまでの過程に携わる体験型のプロジェクトも注目されたようです。次のイベントは、皆が稲刈りした酒米の仕込み見学です。1月23日(月)には、蔵始まって以来の大勢の方がみえますので、事故の無い様、またより一層皆様に「髙尾の天狗」に愛着を持ってもらえるように今から張り切っています。私の担当は、ギャラリー舞姫でお酒の試飲と説明です。「舞姫ファン」になってもらえるよう一生懸命頑張ります。*画像をクリックすると拡大します。