「食育をビジネスに」をコンセプトに、食育に携わる全ての人に食育活動を行う上で貴重な情報を掲載。~アメリカ~歴史上の大事件といえば、いろいろあります。日本の歴史だと、たとえば応仁の乱、本能寺の変、などが、挙げられるでしょう。...フーディーズ・アカデミーイタリアの食科学大学イタリアには、「食科学」(ガストロノミック・サイエンス)を専門とする、世界で初めての大学があります。School)」は、アメリカで行われている食育プログラムです。~イギリス~アメリカと同様に肥満人口の増加に悩むイギリス。~フランス~食育に関する関心が高いフランス。食育そのものは日本だけでなく海外にもありますが、食育の法律が存在しているには日本だけです(食育基本法)。