岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。百福食堂!!暑さが戻ってきた岡山市内、今日は西川沿いの「百福食堂」さんでランチしましょう。手作り暖簾に黒板形式のメニューボード、優しい雰囲気は以前と変わっていないですね^^外は猛暑ですが中はしっかりエアコンが効いてひんやり、少し早い時間帯でしたので入口横のテーブル席に着かせて頂きました!注文は日替わり(600円)、待つこと6~7分で配膳、今日のメインはトンテキ、小鉢3品とご飯・味噌汁の構成になっています。トンテキは中サイズで6切れ、厚みはしっかり、香ばしい味付けでご飯ががっつり進みます。隠岐の島ラーメン!!2017年の夏にオープンされた「隠岐の島ラーメン」さん、小豆島ラーメンHISHIOさんの系列になるようですね、横並びで営業されておられます!11時15分訪問で一番乗り、入り口の券売機で食券を購入しスタッフさんに手渡しします。ラーメンは2種(暖流と還流)ありますので、事前にどちらを食べるか、決めておいたほうが良いでしょうね。スープは飛魚出汁が溶け出し和風味、藻塩を使用されているそうですがクリーミーでとろみもありますね。麺は中細ストレート、デフォでいい塩梅の硬さです。炙りチャーシューは小ぶりながら旨味が凝縮されています。他の具材は白髪ネギとカイワレと飛魚...飛魚はちょっと齧りましたが、ラーメンの具材とは捉えないほうが良いように感じました。ある「のんき坊」さん、24時間営業で麺類・天ぷら・お酒を供される店舗さんです。2つ(200円)」、厨房で若いスタッフさんが作ってくださいます...よく考えたら”揚げ”尽くしになってますね^^;きつねうどん、色が薄い西日本仕様ですが鰹ベースの出汁でシャープな味わいです。麺はコシが強いというより芯のある仕様、伸びにくい麺ですがプツプツ切れる食感です。辛いの?」とスープを尋ねたことに由来するらしいのですが初訪時から聞かれたことはありません^^;店内は改装され綺麗になってます、カウンター席とテーブル席が微妙に入り組んだ構造、広くはありませんが配置の妙で快適空間になっています。スープは豚骨醤油、岡山ラーメンらしい色合いですね。バランスいいですが甘口に振られています、同じ豚骨醤油の浅月本店さんに比べると薄口で優しい味わいです。麺は中細ストレート、デフォで若干軟らかいです。チャーシューは歯ごたえ良く大きなサイズが2枚、味付けはあっさりです。他の具材はシナチク・もやし・青葱になります。さん、南に抜けた先にビルが立ったので少し健全になりましたが昔はもっと薄暗い裏路地でした。間口の狭い外観、不定休で休みが多かったですが最近は暖簾掛かっていることが多いです。店内はカウンター6席とテーブル2つ、狭いですが肩が触れ合うことのない空間になっています。スープ類、アルコールもありますので一品をアテにしっかり呑めます!注文は中華そば(550円)、待つこと6~7分で着丼です。スープはとてもあっさりした鶏ガラ醤油、中華系ではなく食堂系ラーメンです。麺は中細ストレート、デフォで軟らか目。チャーシューはレアタイプ、生ハムっぽい食感でした。他の具材は蒲鉾・もやし・青葱...蒲鉾が入っているので食堂系の印象が強くなります。