ume)にハマっています。日頃あまり「干し梅」を意識して探したり調べたりしたことはなかったのですが、今年の夏のあまりの暑さに塩分を欲しておりまして、知人からもらった(これはスーパーでも売っているやつ)を食べて以来干し梅にハマってしまったのです。DELUCAの干し梅に限ったことではありませんが、干し梅って普通の梅干しのようにすっぱ過ぎることなく、かといって甘い訳もなく、酸味と甘みが丁度良いんですよね。ume」と干し梅についてのお話です。DELUCAの干し梅はバランス良し!まとめ干し梅とはそもそも、干し梅とはどんな食べ物なのか調べたことはありますか?僕はこの記事を書くまでは「種無しの梅干し」ぐらいの認識しかなかっのですが、wikiによると、「梅干しをさらに乾燥させて作った梅菓子である」とあります。えー!干し梅ってお菓子だったの?と今更ながらに驚いてしまいましたが、確かに酸っぱさに加えて「甘さ」もあり、菓子と言われてみれば菓子なのかもしれませんね。そのルーツは中国だとか。台湾や東南アジアでも幅広く食べられていて、日本では沖縄を経て1981年以降に広く普及したそうです。昔から日本でも食べられていていた味かと思いきや、意外と歴史は長くないみたいですね。日本製(国産)の干し梅は高く、なかなか売ってない最初に書きましたが、今回僕が干し梅にハマるきっかけとなったのは知人にもらった干し梅ですが、そちらの原材料となる梅は中国産でした。Amazon調べ-詳細)Amazon楽天市場Yahooショッピングずばりこちらの商品です。あっという間に食べ終わってしまった僕は、さらに大容量かつどうせならば国産の干し梅を求め、先ずはアマゾンや楽天で情報を収集してみたのです。南高梅干し梅(チャック付き袋)紀州産高級南高梅を干し梅にしました。柔らか果肉、まろやかな甘みと酸味が美味しい。Amazon調べ-詳細)Amazon楽天市場Yahooショッピングこちらも候補でした。覚悟はしていましたがさすがに国産は高いですね...。干し梅はパクパク食べてしまうだけに、常備品にするにはちと国産は厳しいかも、と弱気になりました。普通のスーパーでは全く見かけません。家の周りのスーパーや、こだわり食材を取り扱うお店でも探してみたのですが、普通の梅干しは豊富にあるももの、国産の干し梅を置いているお店は見つかりませんでした。