七緒もっと減塩!薬味で叶える栄養もとれる美味しい食べ方のコツとはツイートシェアはてブ送るPocketあなたは薬味と聞いて、どんなイメージを思い浮かべるでしょうか。“料理の主役ではないし、薬味がなくてもそれなりに美味しい”“レシピによっては欠かせない存在”“絶対この料理にはこの薬味!”など、食体験によって色んな距離感がありますよね。✔︎薬味には栄養はあるの?✔︎薬味の使い方を広げたい✔︎薬味でもっと健康になりたいといった方に向けて、薬味の働きを押さえながら、薬味で減塩できる食べ方のコツについて紹介しています。@takano_nao)です。我が家では、献立によって薬味を利用しますが、よく使う薬味とあまり使わない薬味ってありますよね。使い方や組み合わせ方に自信がない場合は、レパートリーがワンパターン化しがち。食べられる薬味があるなら、いつもの献立に少し使うだけで全く別の風味になることも。使わないと損!くらいの仕事をしてくれます。