以前より下がスフレチーズケーキ・上がレアチーズケーキのおいしいとこどりのチーズケーキを作ってみたくて試作をしていました。出来あがった子たちをランチのデザートで提供していたのですが・・それをお召し上がりいただいたお客様からオーダーいただき、さらにタルト生地が好きなので・・と土台がタルトになりました。お客様と作り上げていったケーキです。現在もお店では下はスポンジではなくタルト生地でだすように。思い出深いケーキになりました。チーズケーキ好きにはたまらないですよ~。店舗上のコインパーキングをご利用ください。店舗下は止められない場合が多いです。Vivaceジャリーヴジャリーヴ、ジャリーブ、jarrive。