バルベーラ亥ラベルの干支ワインです。濃い赤色、しっかりとしていながら、フレッシュな果実味が感じられ、重すぎず、ストレートに美味しさが伝わってくるワインです。バローロに移り、2007年からメインのエノロゴとして働いています。「品質を向上させるために様々な試みをし、またモダンな要素を否定する訳ではないが、出来上がったものをみると伝統的な味筋を守っていることがわかってもらえると思う」と語ります。畑はアルバ周辺のランゲの丘にあります。土壌は粘土石灰質、仕立てはグイヨ。化学肥料は必要な時のみ少々使用し、数ヶ所の畑ではオーガニックで栽培をしていました除草剤は使わず、雑草を生やして、月に1度刈り、そのまま肥料とします。ひとつの畑に2〜3種のクローンを植え、複雑さを出しています。ショッピングカートfacebook最近チェックしたアイテム飲酒は二十歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されいます。妊娠中や乳児期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。飲んだ後はリサイクル。reservedはいOK閉じる。