良好なコンディションです。丁寧な検品を心がけていますが、書籍の場合は書き込みがある場合もあります。帯や付属品等は原則ついておりません。◆簡易クリーニング済。◆ビニール防水梱包発送。※万が一検品漏れがございましたらご一報ください。オーディオエディションのサンプルをお聴きいただいています。(電子書籍)"もう一度試してください。単行本(ソフトカバー)"もう一度試してください。最大5%ポイント還元中。最大5%ポイント還元中。まとめて買うと最大15%ポイント還元。Amazon.co.jp。(細則もこちらからご覧いただけます)SUUMO住宅情報誌と対象の本の同時購入で合計金額から260円OFF。【*期間限定なし*この商品の特典】Amazon.co.jpが販売する【A】SUUMO住宅情報誌と【B】対象の本をまとめて同時にご購入いただくと、注文確定時に合計金額から260円OFFに。まとめて買うと最大15%ポイント還元。Amazon.co.jp。(細則もこちらからご覧いただけます)【*期間限定なし*この商品の特典】Amazon.co.jpが販売する【A】SUUMO住宅情報誌と【B】対象の本をまとめて同時にご購入いただくと、注文確定時に合計金額から260円OFFに。¥5,7433点ともカートに入れるこれらの商品のうちのいくつかが他の商品より先に発送されます。¥2,035在庫あり。この商品は、Amazon.co.jpが販売および発送します。¥1,728残り6点(入荷予定あり)この商品は、Amazon.co.jpが販売および発送します。¥1,980残り8点(入荷予定あり)この商品は、Amazon.co.jpが販売および発送します。1このショッピング機能は、Enterキーを押すと商品を読み込み続けます。このカルーセルから移動するには、見出しのショートカットキーを使用して、次の見出しまたは前の見出しに移動してください。端末は必要ありません。本をお読みいただけます。AppleAndroidAndroid無料アプリを入手するには、Eメールアドレスを入力してください。お持ちでない場合、こちらから購入いただけます。無料アプリのダウンロードはこちら。素材や味、形、作り方だけではなく、それぞれのお菓子の文化的な背景も現地取材しました。日本でも作れる創作レシピも多数掲載。読んで、作って、旅に出たくなる素敵な1冊です。アフリカ・アジア...旅して、出会って、教わった世界中で愛されるおいしいお菓子の物語。(すずきあや)東京都出身。広尾のパティスリー、ペニンシュラホテルのフレンチレストランなどで修行を積み、会員制レストランでシェフパティシエに就任。世界一周の旅を経て、お菓子ブランド「世界のおやつ」を立ち上げ。カフェを拠点に、創作菓子とともに、旅と郷土菓子のストーリーを届けている。バーニーズジャパン入社。アパレル業界を経て、パティシエに転身。ペニンシュラホテルのフレンチレストランやパティスリーなどで修行を積んだ後、会員制レストランでシェフパティシエに就任。退職後は約1年にわたり、世界各地でお菓子を作る旅に出る。1このショッピング機能は、Enterキーを押すと商品を読み込み続けます。このカルーセルから移動するには、見出しのショートカットキーを使用して、次の見出しまたは前の見出しに移動してください。トップレビューレビューのフィルタリング中に問題が発生しました。後でもう一度試してください。単行本(ソフトカバー)Amazonで購入ルポルタージュにとどまらず、現地のお菓子屋さんやご家庭に飛びこみでお菓子作りを教わったというところに本当に驚きました。ほとんどのおやつが、名前すら聞いたことがないものでしたが、味のイメージがしやすいように解説もついていて、写真も豊富で全編カラーで、楽しく興味深く読みました。甘そうなお菓子が多くて読み終わるころにはお腹いっぱいに(笑)日本にいたら世界のだいたいの食べ物は食べれるように思っていましたが、(当たり前ですが)全然そうではないなと思い直しました。中東で発祥したお菓子が形を変えて世界中で食べられていたり、植民地時代の名残と伝統的で地域性のある食材が結び付いて独自の発展をしていたり、歴史の流れをお菓子を通して感じられたのもおもしろかったです。海外旅行の楽しみは、自分が住んでいる地域とは全く異なる文化や風土を体験できることにあります。その中でも「食」は誰しもが楽しめる、代表的な旅の醍醐味と言えます。本書は、パティシエとしてキャリアを積み上げてきた著者の鈴木文さんが2016年に約1年間世界を旅しながら各地のお菓子を食べ歩き、パティシエの視点で分析をした「世界のおやつ図鑑」と言える一冊。プロの視点で紹介しているので、登場するお菓子の紹介が具体的できめ細かい上に、その土地の地域性までもが語られています。手のひらにのる小さなお菓子の向こうに、その土地の香りや人々の営みを感じさせる紹介の仕方がユニークです。その土地のお菓子が「美味しいか?美味しくないか?」という議論は率直ではありますが、浅はかなことかもしれません。それは、日本人の味覚フィルターを通して感じるものだから。その土地に興味を持ち、その土地のことを知り、楽しむという知的好奇心と組み合わせることで、そのお菓子の幅広い価値を見つけ出せるのだと思います。そんな旅先での「食」の楽しみ方まで伝えてくれる本でした。ちなみに、著者はお菓子を探して旅をしていただけでなく、現地のパティスリーなどでパティシエから直接作り方を伝授してもらうという体験も各地で行っており、その様子はP114~の「お菓子作りのキッチンから」で紹介されています。物見遊山的にスタンプラリーをするように各地を巡る旅ではなく、テーマを持ち、何を習得したいのかを明確に旅をして成長する。一昔前と比べ、旅にそんなことを求める人が増えているのではないかと思いますが、この本を通して旅をする意味や意義についても考えさせられました。今度どこかを旅する時には、この本を参考に現地のお菓子を食べてみたいと思います。郷土菓子や郷土料理は、その土地の文化や風土とともに味わいたいと思います。お菓子が主役の、世界を旅する本です。単行本(ソフトカバー)Amazonで購入この本は、パティシエの文さんが世界を旅してその目で見てきたお菓子を集めた本です。見たことのないお菓子ばかりで、どんな味なんだろう?とわくわくしました。各国の説明も冒頭にあるので想像がしやすく、写真も多いので読んでいて楽しいです。文さん自身も魅力的な方ですが、世界のおやつが大好きなのが伝わってきます。お菓子が主役の、お菓子のための本という印象です。おやつという言葉からも、日常を切り取ったような、その国の暮らしが垣間見えるような、素敵な1冊です。世界のおやつを通じて、旅の新たな楽しみ方を教えてくれた本です。単行本(ソフトカバー)各国のおやつについて、歴史や文化を織り交ぜながら、写真と共に丁寧に紹介しており、読み応えがありました。現地の味を家庭でも楽しめるようにレシピ付きになっているのは、現地取材してきたパティシエならでは。何よりも、旅の新しい視点を教えてくれました。私自身、旅をするのが好きで、休みを作っては世界を巡っています。おやつは旅の醍醐味の一つではあったものの、今までは「美味しい」「不味い」のものさしでしか楽しんできませんでした。ところが、この本を通じて、おやつの成り立ちや広がりを楽しむ事で、旅した場所の文化をより深く知れる事に気付かされました。今回訪れていない国にも、まだまだ沢山のおやつの物語があると思うと、次の展開が楽しみでなりません。単行本(ソフトカバー)郷土の文化や歴史を楽しく紹介されています。実際のお菓子も凄く美味しいです。レシピ参考に作って見ました。細かく書いてあるので大変作りやすかったです。違反を報告6のカスタマーレビューおよび7のカスタマー評価があります。すべてのカスタマーレビューを見る(6)カスタマーレビューを書くAmazonプライム会員ならお急ぎ便、日時指定便が使い放題さらに、映画もTV番組も見放題。200万曲が聴き放題。クラウドに好きなだけ写真も保存可能。プライムを無料で試す現時点ではこのメニューの読み込みに問題があります。プライムの詳細はこちら。プライム商品の返品・交換コンテンツと端末の管理Amazonアシスタントヘルプ日本語ショッピングのための言語を選択します。日本ショッピングのための国/地域を選択します。Audible(オーディブル)本は、聴こう。Now好きな時間が選べる。affiliates。