葉が緑で葉先がヒラヒラとカールしているリーフレタスの一種で、グリーンカールとも呼ばれている緑黄色野菜です。全国で栽培されていることから、一年を通して市場に流通しています。栄養面では食物繊維が豊富で、ビタミンやミネラルもバランスよく含まれています。味にクセや苦みも少なく、葉も柔らかくて食べやすいので、肉を巻いて食べたり、サラダの材料としてよく使われています。サラダとして摂る場合、ボリュームがあるのでたくさん摂りにくいですが、スムージーの材料として使えば、かさを気にすることなくグリーンリーフをたくさん摂ることができます。今回、いくつか果物と合わせてダイエットスムージーを作ってみましたので、参考にして頂ければと思います。糖質については、0.1g以下は四捨五入しています。コストについては、メタボーがスーパーに買いに行った時の価格にて算出し、1円以下は四捨五入しています。おすすめ度については、メタボーの味の感覚で美味しさや飲みやすさなどから5段階で評価させて頂いています。水100cc0g0kcal-合計-16.5g79kcal190円グリーンリーフは根元の茎の部分を2cmほど切った後で3cm間隔くらいのぶつ切りに。バナナは外皮を剥いて半分に。イチゴはへたを取り除いてそのままで。系のスムージーで、グリーンリーフはクセや苦みが強い野菜ではないので、バナナとイチゴの味が前面に出ており、かなり飲みやすい仕上がりになっています。イチゴの種を噛んだ時のプチプチとした食感も楽しめますので、ゆっくりと味わって飲みたいスムージーといった感じでしょうか。水100cc0g0kcal-合計-19.94g104kcal220円グリーンリーフは根元の茎の部分を2cmほど切った後で3cm間隔くらいのぶつ切りに。ブルーベリーは皮ごとそのままで。イチゴはへたを取り除いてそのままで。パイナップルは外皮を切って適当なサイズに。系のスムージーで、グリーンリーフの味よりも、ブルーベリーなどの果物のほどよい酸味が前面に出ており、スッキリとした飲み心地になっています。冷凍ブルーベリーを使っているので、シェイクのような感覚もあり、ゴクゴクと飲んでしまいました。あと当サイトで紹介しているグリーン素材以外に、実際に作ってみて美味しかった!というような、何かおすすめのグリーン素材ががありましたら、教えてくださると嬉しいです。