富山のイベント情報を日々お届けいたします。毎日更新!富山県のおすすめグルメ、楽しいイベント情報が満載。個性派ラーメン3店をご紹介2019.08.28県内外のラーメンを語りつくす『富山のラーメン本19-20』は圧倒的掲載数の最新ラーメンのガイドブック。今回は、ほかのお店では味わえない個性派ラーメン3店をご紹介。独特のイタリア感を演出する一杯は、濃厚さを増し、アツアツで食感も豊かに。いいこと尽くめな絶品コラボ。斬新なトッピングでオシャレ系の一杯にお洒落でおいしいラーメン店として異彩を放つ『ヌードルハーツ』。女性一人でも入りやすいカジュアルな空間には、カップルや女子会グループも目立つが、サラリーマンや食べ盛りの男子学生の姿も多く見られる。万人のお目当ては、通をも唸らせる店主渾身の「豚骨醤油ラーメン」で、この絶対的なベースにトッピングが彩りを添え、イタリアンにもインド風にも変化する“お楽しみ”が、ほかにはないニーズを満たしている。チーズにハマるお客さんは多く、ダブルやトリプルでトッピングする人も。福光本店|新進気鋭|カルボナーラ~麺950円(税込)自慢の豚骨スープを牛乳と割った一杯は「カルボナーラ」基準ではヘルシー。全国ネットのテレビ番組で「美味しいラーメン3軒」にも選ばれた“北陸創作ラーメンの火付け役”は、ラスベガスでも大ウケ。その影響か、凱旋後はベーコンもアメリカンサイズに。競歩の日本代表出身という異色店主がストイックに生み出す創作ラーメンは、裏メニューを含めると100種類以上を数えるが、その基本形となる「いまどきラーメン」(780円/税込)が、アメリカの大規模なラーメン選手権で優勝を果たし、確かな実力を世界の舞台で証明した。凱旋後は、世界基準の「エンターテイメント」と「健康志向」を盛り込んだ新展開へ。絶妙なバランスで黄金比を実現し、素材それぞれの魅力を引き立て合う『キリン』きっての代表メニュー。「目玉焼き」付きで、4つの味が楽しめるラーメンは満足度も抜群。永く愛される愛情ラーメン国道156号線沿いの砺波方面側に見えるキリンの看板でお馴染み『キリンラーメン』は、33年に渡り「お腹いっぱいになってほしい」との純粋な想いで歴史を重ねてきた庶民の味方。豚骨、鶏ガラ、魚介などを合わせ、じっくりと丹念に出汁を取る愛情たっぷりな「ラーメン」は、味噌、醤油、塩という概念を超え、ここにしかないレアなラーメンも。食事メニューも豊富に揃え、そのどれもがリーズナブルでボリュームたっぷり。