骨付鶏とは、香川県丸亀市で半世紀近く愛され続けている丸亀のソウルフード。独自の製法と味付けで代々伝わる秘伝の骨付鶏。旨みが滴る肉汁、頬張ると口いっぱいに広がる鶏肉の味。辛すぎることもなくスパイシー!後を引く絶妙な味付け!!先代のおばあちゃんが作りあげた伝統の味は受け継がれ今も多くのお客さんに親しまれています。全国の皆様に"本場の骨付鶏"をお届けします。精肉店としてスタートしました。「仕入れ」から「仕込み」、「調理」に至る全ての工程で妥協はありません。精肉店ならではの牛肉から豚肉、鶏肉も例外に漏れずあらゆる肉の扱いに精通。骨付鶏一本から長年の経験と技術を活用して無駄のない一品を作り上げます。肉のプロが作りだす芸術作品、丸亀の骨付鶏を堪能して下さい。店舗リニューアルいたしました!より多くのお客様にお店に来ていただき、より上質なお肉をゆっくり出来る空間でお楽しみいただけるよう店舗リニューアルいたしました。今までは不可能だったカウンターでの焼肉や、オープンキッチンにすることで空間が広がりゆったりとお食事をしていただけることが可能になりました。リニューアルしてパワーアップした実店舗にもぜひお越し下さい。ありがたいことにお店はいつもお客様でいっぱいです。全席満席、行列をいただく事も多々あります。そのためお待たせすることも多いですが、お客様に選んでいただけています。お客様の大切なお食事のひと時を、ゆっくりお楽しみいただけるよう、スタッフ一同お待ちしておりますので、ぜひ当店自慢の味をご賞味ください。閉じる「ヒルナンデス!」バカ売れ料理対決優勝!!日本テレビ「ヒルナンデス!」大ヨコヤマ物産展にて「バカ売れ料理対決」でふじむらの骨付鶏が優勝しました!!南原さんや関ジャニ∞の横山さんにも絶賛していただきました。【1本1本丁寧に焼き上げます】オーブンを使わずにフライパンで焼き上げます。1本1本を直接目で確認しながら焼いていくので、完璧な焼き加減で仕上げることができます。フライパンで焼くことで鶏の旨みが詰まった鶏油をお肉の中に閉じ込めることができ、外はパリッと、中はジューシーな骨付鶏が完成します。商品に同梱されている「★骨付鶏のお召し上がり方」をよくお読みください。湯せんor電子レンジで温めた後に、真空パックの商品の中に同封されている鶏油を使ってフライパンで両面をパリッとさせてから食べるのがスタッフのおススメです。※油を使って調理する場合は火傷にご注意ください。肉料理の美味さで行列覚悟の人気店です。ボリュ-ム満点のランチもいいのですが、私のお気に入りは「骨付鶏」+ご飯。骨付鶏の誘惑には勝てません。昼間ながらつい注文してしまいます。スパイシーで、ジューシーな骨付鶏。食べると元気がモリモリ溢れてきます。本当はビールを飲みながら、かぶりつきたいのですが・・・。この「ふじむらの骨付鶏」が47CLUBでお取り寄せできるようになりました。店と同じ味、焼き加減の骨付鶏を自宅に居ながら食べられるのです。(税込)香川県丸亀市のご当地グルメ「骨付鳥」新鮮な朝引き鶏使用!若鳥特有のやわらかい肉感に、スパイシーな味付け。(税込)創業50年ふじむら骨付き鶏わかどり5本セット。わかどりは肉はふっくら、味はスパイシー&ジューシー。(税込)創業50年ふじむら骨付鳥わかどり3本・おやどり2本セット。柔らかくジューシーな若鳥、弾力がありクセになる親鳥。味の違いをお楽しみください。(税込)創業50年ふじむら骨付き鶏わかどり7本セット。(税込)創業50年ふじむら骨付き鶏わかどり5本・おやどり2本セット。(税込)創業50年ふじむら骨付き鳥わかどり10本セット。精肉店併設の焼肉店だからお肉は安心・安全。(税込)創業50年ふじむら骨付鳥わかどり3本セット。やわらかい若鳥と噛みごたえのある親鳥とのセットです。骨付鶏が2種類試せるお買い得品になってます。(税込)香川県丸亀市が本場の骨付き鶏。親鳥の特徴はとにかく肉が固い!けど、固いだけじゃなく噛みしめる度に肉の旨みが広がります。この味わいは若鳥には出せません。(税込)創業50年ふじむら骨付き鳥わかどり。肉はふっくら、味はスパイシー&ジューシー。焼き上げ後、すぐに真空パックにするからおいしさそのままのご家庭へお届けします。ふじむら精肉店レビューもっと見るレビューを書くにはログインが必要です。4.8お肉5.0大変おいしくいただきました。来年も(今年も)注文シテネ!と、家族一同楽しみにしてます。ミオ・ミユこのレビューを評価するにはログインが必要です。当たりました5.0ありがとうございました。レシピどうりに作りました。美味しくでき、ぱりぱりで最高でした。るなちゃんこのレビューを評価するにはログインが必要です。美味しい!5.0説明書の通り湯せんの後、フライパンで焼き目をつけていただきました。ざく切りキャベツと一緒に。肉も厚くて脂分も変な脂っこさもなくカリカリで、スパイスの辛さも適度で大変おいしかったです。お歳暮と自宅用に初めて購入しましたが、来年からは毎年恒例のお歳暮に決定!!みきゃんこのレビューを評価するにはログインが必要です。この味は癖になる!5.0いつ食べても美味しくいただけます。味が癖になる程で、しばらく食べないとなぜか食べたくなるほどです。私の食卓には欠かせないものとなってます。調理も簡単でいいですね(^'^)アユちゃんこのレビューを評価するにはログインが必要です。お礼が遅くなりました5.0お礼が遅くなりまして、申し訳ありません。