さんが【金沢・能登をめぐるルーツ探しの旅】の際に当館をご利用いただきました。古くからの歴史ある能登島の旅館で、能登ふぐコースをご堪能ください。お昼のみのご予約も受け付けております。能登ふぐフルコース10,000円(税別)能登で水揚げされた「能登ふぐ」を贅沢に味わうフルコースをご用意いたしました。てっちり、焼きふぐ、唐揚げ、白子などふぐ好きにはたまらない料理ばかり。ご希望料理がございましたらご用意させていただきますので、お気軽にご連絡ください。能登ふぐ照り焼きコース料理に含まれます。ジューシーで弾力のあるふぐ身をてりやきにし、香ばしさを加えてみました。薄切りばかりがふぐの食べ方ではありません!分厚いふぐはやみつきになりますよ!能登ふぐてっさコース料理に含まれます。召し上がりたい方にはご希望に応じて大皿盛り付けいたします。ふぐといえば「てっさ」しゃきしゃきの歯ごたえと、口いっぱいに広がるふぐの甘みは天然トラフグだからこそ味わえる醍醐味。能登ふぐは特に水揚げしたものをそのまま調理するので「生」のあじわいそのまま!産地だからこそできる贅沢を是非一度お試しください!てっちりコース料理に含まれます。能登ふぐてっちりはふぐ身はもちろん、運が良ければ白子がたっぷり入るぜいたく品。時化などの不漁時、オフシーズン時期には品切れになっている可能性がありますので、詳しくはお問い合わせください。ふぐコース料理はご利用の3日前までにご予約下さい。Reserved.△ページ先頭へ。