生産を通して利益を生み”素敵な田舎”の実現に貢献する。生産者でありながら、主婦または消費者でもある私たちだからこそ生まれる発想で、企画・販売戦略をたて、「きのこの町大木町」「モア・ハウス」というブランドの確立に向けて、進んで行きたいと思っています。一覧きのこのアンチョビガーリック(しめじ)天日干しのシメジを使用し、アンチョビガーリックをきかせてお酒によく合う大人のおつまみに仕立てました。きのこのアンチョビガーリック(エノキ)天日干しのエノキ茸を使用し、アンチョビガーリックをきかせてお酒によく合う大人のおつまみに仕立てました。きのこの燻製オイル漬け(シメジ&エリンギ)新鮮なシメジとエリンギに下味をつけ、サクラのチップで芳ばしく燻しお酒によく合うスモーキーな大人のおつまみに仕立てました。きのこのアンチョビガーリック(シメジ&エノキ)ギフト用として最適です。きのこのアンチョビガーリックと燻製オイル漬けギフト用として最適です。研いだお米(2合か3合)に2合から3合の水加減をし具材・汁を入れ炊くだけで、美味しいきのこ炊きこみご飯の出来上がり。焼きエリンギ(ピクルス漬け)大エリンギ(大木町産)を厚めに切り、一枚一枚網焼きし、ピクルス漬けにしました。そのままお酒のつまみにもまた、キュウリなどと和えおかずの一品にもなります。しめじゴブゴブぶなしめじと花切り大根、刻み昆布を醤油漬けにしています。ご飯のお供によく合います。パスタソース(トマト仕立て)しめじ・エリンギをトマトソースでじっくり煮込んだトマト味のソースです。パスタソース(みそ仕立て)しめじ・エリンギを味噌風味で仕上げました。パスタソース(ピリ辛ソース)しめじ・エリンギを醤油ベースで、ピリ辛味に仕立てました。まっしゃん佃煮(しめじ)大木町産のキノコを使用。ご飯のお供に、また卵でとじて丼にしても美味しい。うどんの具にもよく合います。まっしゃん佃煮(エリンギ)大木町産のキノコを使用。ご飯のお供に、また卵でとじて丼にしても美味しい。うどんの具にもよく合います。まっしゃん佃煮(ユキレイ茸)大木町産のキノコを使用。ご飯のお供に、また卵でとじて丼にしても美味しい。うどんの具にもよく合います。お問い合わせについてお問い合わせはメール、または電話にてお願い致します。