私たち彩食絢美は、日本の食文化の未来に向けて、国内外で日本酒文化の発信事業を展開しています。ヨーロッパ最大規模のワイン&スピリッツ国際見本市“VINITALY”が開催されました。日本からの唯一の出展を致しました。・およそ140ヶ国、13万人の来場者。約4,000の出展ブース。私たちのスタンドを目指していらっしゃる来場者が、途切れることがありませんでした。イタリアはじめ、欧州での日本酒マーケット拡大に向け、PRを行いました。熱心に試飲されていかれました。日本酒(貴醸酒)のペアリングも大好評でした。なかで、「日本酒と国産チーズのペアリング」体験をしてみませんか。Friends彩食絢美流ダイニングデザイン私たち、彩食絢美流ダイニングデザインは、日本酒をはじめとする、伝統的な日本の食文化を世界各地に発信し、国際的な食文化交流を通じて、世界の人たちと共に、豊かな未来の食文化を創造していくことを目指して活動しています。