style.インスタ映えする可愛いビジュアルから、2017年下半期を代表するスイーツとなったロールアイスクリーム。発祥はタイの屋台で、NYで大ブームを起こし、全米のみならずヨーロッパやアジア各国で人気を呼んでいる新しいスタイルのアイスクリームです。FACTORY」は、日本初のNYスタイルのコールドプレート・アイスクリーム専門店として、2017年6月24日に原宿にオープンし、最長5時間待ちの大行列を記録するなど、行列のできるアイスクリームショップとしてお馴染みとなりました。マイナス10°C以下のコールドプレートの上で、アイスクリームを液状のクリームから作成していくのが特徴です。ヘラでくるくると巻きながら仕上げていく工程が可愛くて楽しいと、来店客のほとんどが動画を撮るなど、選んで、見て、撮るという、自分だけのアイスクリームの作成工程を楽しむことができるアイスクリームです。●オーダーは、4STEPお好みのアイスクリームのベースにフルーツやスイーツを混ぜ込み、くるくるとロールアイスクリームを巻き上げたら、トッピングとソースをデコレーションして完成です。6種類のアイスクリームベースと、20種類のミックスイン、40種類以上のトッピングをカスタマイズすれば、食べるたびに違うフレーバーを無限大に楽しむことができます。Yummy!」あなた次第の“かわいい”、あなた好みの“美味しい”を見つけてください。