Me!ブログはコチラ!ゆるゆるTwitterもあります~。使用、笑四季の新たなアイデンティティとなる超軟水仕込み。盛夏のお酒で軽いタッチ、あえて炭酸の刺激や酸の爽快感よりも優しく染み渡るような設計とのこと。盛夏のお酒は、気温体調の事もあって全体を少し軽いタッチにすることを志します。いうと、刺激は程々に、優しく染み渡るようなタッチを日本酒で表現できないか...炭酸の刺激や酸の爽快感は日本酒以外でも代替が効くような気もしますし。使用し、笑四季の新たなアイデンティティとなる超軟水を使用しております。昨季にも月下美人酵母を使用した作品(真夜中のバカンス)がありましたが、同じ酵母を使っていながら、軟水を使用したことで全く素性が違う、とげの無い酸、穏やかな香りとごく味、すっと馴染む甘みが絶妙かつ危ういバランスで対峙しています。予定コンポジション:非公開アルコール:16精米歩合50%お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!この商品に対するご感想をぜひお寄せください。