本サービスのご利用には、お客様のブラウザでJavascriptの設定が「有効」になっている必要がございます。お手数ですが、お客様のブラウザのJavascriptの設定を「有効」にして頂き、再度画面を表示して下さい。ミシュラン三つ星店、雅で修行し賛否両論で料理長を務めた齋藤義展のお店です。義でしか味わえない魅惑の料理をお楽しみください。恵比寿にたたずむ5階建てのレストラン。和風モダンをコンセプトに、ラウンジ、カップル用の個室、大人数での個室と多様な空間でおもてなし。京の素材を取り寄せております。贈る、伝統と四季を大切にした京懐石をご提供。贅沢な非日常をお愉しみ下さい。【御客様だけの御献立】存分に努めさせていただきます。【五感で感じる】和食の真髄を味わう。寿司職人の経験を持つオーナーシェフによる「くずし割烹」。日本の美しい季節を感じることのできる料理を味わってください。【リクエスト予約プラン】お肉とお造りをグレードアップ。ものの器、空間」これらを揃え、先人を敬いながらも独自の考えを加えお客様をおもてなし致します。日本の伝統や季節飾りが店内に施された美空間で、旬の食材のおいしさを「出汁」の力で引き出す和食をお楽しみいただけます。ビジネスホテル※掲載の写真はイメージです。※掲載されているすべてのコンテンツの無断での転載、転用、コピー等は禁じます。