ヒロミ)18歳で新潟「イタリア軒」を皮切りに、都内にて修行、26歳で青山「ビザビ」の総料理長を務め、27歳でイタリアに渡り1年半修行。ィノッキオ」、下北沢「ポポラーレ」の料理長を務めた後、青山に「リストランテ・ヒロ」をオープン。代宮山「リストランテヒロドゥーエ」、東京丸ビル内に「リストランテ・ヒロチェントロ」をグランドオープンさせる。2000年の沖縄サミットでは、イタリア首相の専属料理人を務めた。フルーツ&野菜の素材を活かしたヘルシーデザート、チョコレート菓子、デザートドリンクなど、アイデアと遊び心満載。サービスが、著作権者からコンテンツ使用許諾を得た正規版配信サービスであることを示す登録商標(登録番号第6091713号)です。