82年おとこ、77年おんな。スマートフォン用の表示で見る82年おとこ、77年おんな。ホテルと買物の備忘録、徒然なるままに書いています。ヒルトンご覧頂きましてありがとうございます、82年おとこです。コンラッド東京に宿泊の際、ランチで利用した中国料理”チャイナブルー”をご紹介します。エントランスからチャイナブルーという空間へ誘うアプローチが、食への期待を高めてくれます。汐留の広東料理をぐるなびで見る今回は一休のお得なプラン(座席指定不可)で予約を行ったのですが、チェックインの際に、妻が妊娠中なこともありソファ席の相談を行ったところ、素敵な席へと案内して頂けました。内容は5品でウェブではアメシストというコースです。一休の予約では、コースに加えてワンドリンクが付いて4,500円(サ・税込)と、実質3,000円くらいお得なプランになっていました。アミューズはクラゲ甘酢漬。大ぶりで肉厚なクラゲは、そのしっかりとした食感が楽しい一品。自家製ドレッシングで”甘みの強いトマトと蟹肉、その素材を生かしたシンプルなサラダに、パイナップルを使った個性的なドレッシングが華を添えています。四川風ソース”海老のすり身とありますが、食感をしっかり残すように荒く叩いた海老がたっぷりと茄子に乗せられています。した海老の歯ごたえと、とろける茄子のコントラストが印象的です。”鶏肉の宮保ソース炒め”カタクリをまぶしカラリと揚げた鶏肉を、唐辛子を使った甘辛いソースで仕上げた一皿。ワンタンの皮のお皿も食べられます。”胡椒をきかせた牛バラ肉の蒸しスープのフォー”しっかりと出汁の効いたスープに、ほぐれる食感のバラ肉とフクロタケの食感が楽しい一杯。”本日のおすすめデザート”さっぱりとしたオーギョーチと、優しい甘さのロンソートンでごちそうさま。内容としてはスタンダードな中華料理ですが、どれもが食感を生かした調理がしっかりなされ、味付けも繊細でありながら食べ応えのあるものでした。一皿一皿、進める度に次への期待が膨らむコースでした。23:03ランチ:チャイナブルー@コンラッド東京Tweet関連記事2018-10-22ディナー:王朝@ヒルトン東京ベイご覧頂きましてありがとうございます、82年おとこです。今回は...2018-09-23朝食:アトモスダイニング@コンラッド大阪ご覧頂きましてありがとうございます、82年おとこです。DIAMOND(ステータスマッチ5滞在目...ご覧頂きましてありがとうございます、82年おとこです。ヒルト...2018-08-23ランチ:グリロジー@ヒルトン東京お台場ご覧頂きましてありがとうございます、82年おとこです。翠嵐@嵐山ご覧頂きましてありがとうございます、82年おとこです。はてなブログProホテルと買物の備忘録、徒然なるままに書いています。(1)スポンサーリンクはてなブログをはじめよう!gmkbさんは、はてなブログを使っています。あなたもはてなブログをはじめてみませんか?はてなブログをはじめる(無料)はてなブログとは82年おとこ、77年おんな。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。