́д`)呑んで釣りして猫じゃらし蕎麦とお酒と料理、そしてお風呂。明太子屋の節約レシピ男40歳、今夜のおつまみ毎晩の晩酌をなによりの生きがいにしている子持ちの中年おやじ。日々の酒のおつまみとレシピを淡々と紹介します。お手軽に作れる麺類レシピも。12:49:56オクラと豚肉の塩にんにく炒めまだまだ暑い日が続いています。最近ちょっとバテぎみなので、夏野菜を使ったスタミナ炒めを作ってみました。材料は、豚バラ肉、オクラ、にんにく、なると、もやし、塩・胡椒を少々。フライパンに油をひき、スライスしたにくにくを弱火で炒めます。にんにくの香りが出てきたら豚バラ肉を投入。豚肉に火が通ったら、なるとも投入。最後にもやしを投入して、全体に油が回ったら塩、胡椒で味付けして完成。塩とにんにくってものすごく相性がいいですね~。オクラも加わってパワー全開(笑ビールのお供にどうぞ。