ジビエ鹿肉セットの大きなミートボールで、トマトスープを使った洋風鍋。スマートダディ目指して修行中。>ジビエ鹿肉セットの大きなミートボールで、トマトスープを使った洋風鍋。2018/10/17ふるさと納税の返礼品で大分県国東市・おおいた魅惑のジビエ鹿肉堪能セット(計1.1kg)を頂いたので、色々と調理してみました。ミートボール、直径4センチもあって、ホクホク食べましたよ~。形を変えたらミニハンバーグになるぐらい、しっかりとした大きさです。先日、ふるさと納税の返礼品で頂いた、大分県国東市・おおいた魅惑のジビエ鹿肉堪能セット(計1.1kg)には、大きなミートボールが入っています。ジビエこのミートボール、なんと直径約4cmあります。そんなわけで、冷蔵庫での解凍は約1日かけてのんびり解凍しました。いい感じに解凍できました!というわけで、今日は妻がトマトスープの洋風鍋を作ってくれました。レシピは秘密です...と言いつつ、こっそり眺めていたら、スパゲティ用トマトソースのレトルトパックを使って、その他具材とコンソメ、塩コショウなどでちょっと味を調整しているようです...いやいや、これがなかなか手軽で美味しいのです。おお、鹿肉ミートボール、大きいのでドドーンと来ますね~、素敵なビジュアルです。洋風鍋ですが、なぜか厚揚げも入っています。冷蔵庫にあったので入れたそうです。こだわらずとも厚揚げや豆腐って、結構、いろいろなスープに合いますよね!む~、ミートボール美味しいです。ミートボールからも味が染み出ているようで、スープも美味しくて飲み干してしまいました。SiSO-Jr.2、鹿肉の焼き肉に挑戦さて、鹿肉の厚切りスライスの方ですが、別の日に焼き肉して食べてみました。濃いめの色となっています。鹿肉自体は何度も調理していますので、色的にはこんなもんです。それではジュジュっと行きたいと思います。かわいい手は、SiSO-Jr.2(小学3年生)の手です。最近は料理してくれたり、魚をさばいたりしてくれます。半面、焼けてきました。ここでひっくり返して少し焼き、一旦、フライパンから取り出してしまいます。続いて残りの鹿肉を焼きます。フライパンの底面が小さいので、一度に全部焼くことができなかったための策です。第2弾もひっくり返して反対面も少し焼けてきたら、先ほど取り出した鹿肉もフライパンに戻し、焼き肉のタレを入れます。ジャッジャっと肉全体に絡めます。焼けた鹿肉を取り出しながら、焼き肉のタレを少し煮詰めます。後はお皿に盛り付けてできあがりです。お味の方はどうかな?お、確かに臭みもほとんどなく(鹿肉っぽさはありますが)食べやすいですね。先日食べたエゾ鹿肉とはまたちょっと味が違うんですね。エゾ鹿肉の方が込みかなぁ。【ふるさと納税】ジビエ肉セットミートボールが450gはいっていて、こちらは鹿肉100%ではありませんが、残りの650gは鹿肉スライスで、ちょっとお得感のある返礼品です。手伝ってくれるなぜかSiSO-Jr.1(小学6年生)よりもSiSO-Jr.2(小学3年生)の方が料理に興味があるようで、色々手伝ってくれます。いえば、エバラ焼き肉のタレ(黄金の味)って果実分多いので、固い肉を漬けておいてヤワカクすることもできたりするので、常備しておくと便利です。果実の力で肉を柔らかく。エバラ「黄金の味」に肉を15分漬けてから焼くと柔らかくなる!これは簡単で時間もかからないね。LINKTweetPocket関連前後記事PREV:振り出し釣り竿、トップガイドのパイプ根元で折れちゃったので修理。エポキシ接着剤で接着しちゃったけど、ホットボンドの方が良かったかな。NEXT:2017年版。ふるさと納税のお礼品はどれくらいで届くのかな?SiSO家のお礼品到着実績をリストアップ!関連記事2019.09.05ふるさと納税でジビエ、シカ肉とイノシシ肉の合挽ミンチをハンバーグにしてみたよ。レシピ、作り方は普通のハンバーグと同じでOK!牛肉ハンバーグに近いかな。BOOK取扱説明書をダウンロードする方法。内部写真あり!お腹の中ってバッテリでいっぱいなのね。2016.08.04全面にドットのりが付いた付箋紙、KOKUYOドットライナーラベルメモ。剥がれにくいけどちゃんと剥がれる憎いやつ。2012.07.14エヴァンゲリオンのMAGIって「マギ」と呼んでいたけど、英語ではなんと発音するの?2013.11.11台湾旅行のお土産に超オススメ。クノール・サンラータン(酸辣湯)2013.09.08ダッチオーブンコンボクッカーでパンを焼くぜ!その1~いろいろ試してレシピ調査。うれしはずかし失敗レポート。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。ダイソーNEXT:百均浪漫◆コンセント3個口、薄くてスイングで角度調整できて便利なタップ。レモンPROFILESiSO-LAB所長兼研究員のSiSOです。あ、趣味のサイトなので実体はありませんけど...。「結果は大事だけど、やっぱり経過を楽しみたいよね!」ということで、雑多な内容で紆余曲折試行錯誤している様子を楽しんで頂ければ幸いです。「たいせつなともだち」ピアノ譜アレンジ中。譜面はベネッセで無料プレゼントしています。「たいせつなともだち」ピアノ譜アレンジ中。譜面はベネッセで無料プレゼントしています。「たいせつなともだち」ピアノ譜アレンジ中。譜面はベネッセで無料プレゼントしています。「たいせつなともだち」ピアノ譜アレンジ中。譜面はベネッセで無料プレゼントしています。「たいせつなともだち」ピアノ譜アレンジ中。譜面はベネッセで無料プレゼントしています。鉄フライパンのシーズニング、サビないように最初に黒錆を付ける方法。黒錆って実は黒くないよ。投稿されたWindows10版マインクラフトの世界データを移行(引き継ぎ)する方法。投稿されたDIGAのリモコンが壊れたので新しいリモコン購入、そのままじゃ動かないかも。投稿された激重になったNexus7(2012)を初期化して高速化する方法。最新OSでもかなりサクサク動作!Android4.xよりちょっと重いけど。投稿された毛ガニの解凍はじっくり。食べ方はハサミで一気にさばいて、お皿に並べてきれいに盛りつけ。投稿されたマイタケの力で安い赤身肉が柔らかくなるってホント?試してみたら本当に柔らかくなってビックリ。投稿された埋め込み型ダウンライト(天井埋め込み照明器具)の電球交換方法。投稿された釣りの仕掛けを保管する方法。きれいに収納すれば再利用できて懐に優しいね!長い仕掛けは「まきまきシート(小)」、CDサイズで使いやすいよ。投稿された果実の力で肉を柔らかく。エバラ「黄金の味」に肉を15分漬けてから焼くと柔らかくなる!これは簡単で時間もかからないね。投稿された仮想ディスクをWindows起動時に自動マウント(アタッチ)するシンプルな方法...バッチファイルもスクリプトファイル不要。SIM、IIJmio、解約も簡単。データ通信プラン(ミニマムスタートプラン)を解約する方法。2019.11.26docomoショップに行かずしてMNP予約番号を取得、格安SIM、IIJmioに移行する方法。2019.11.11これなら切れないかも、iPhone用ライトニングケーブル、MFi認定品。送料込みで1,000円。コネクタが太い...。2019.11.05AmazonでYKKジッパー採用?の小銭入れ購入。わからないメーカーだけど良さげ。