これは意見が分かれるところでしょう。私が学生だったある時、天ぷらそばのどん兵衛を食べるのに、後乗せサクサク派なんて連中が出てきました。インスタント蕎麦用の天ぷらを後から乗せようというのです。私はあのふやけてスープを吸いまくった天ぷらこそがインスタントの魅力であると思っていました(というか今も変わらず。)ので、あの連中とはどん兵衛の楽しみを分かち合うことができませんでした。話が急にそれましたが、私の言いたい事はそこなんです。ノリをスープに浸してトロトロにするか、スープにつかる前にサクサク食べるか。私はどん兵衛での経験もありますので迷わず全ての海苔を浸しました。スープに浸した海苔はトロトロに溶け、なんとも幸せな感触です。りこうでなくちゃなんて思いながら、ラーメンと向き合い語りあいながら食べていきます。1枚浸さずに残してあったものを食べてみたら、、、、!!!結構うまいじゃないか。結局、最後の1枚は浸さずにたべました。いう楽しみもいいですね。ちなみにラーメンを過食した後は、また1年食べなくていいかなとなりました。ここまで家系を持ちあげておいてアレなのですが、やっぱり私は透き通った醤油ラーメンが好きです。誰か幸楽苑をシンガポールに誘致してあげてください。なれば私もわずかながら出資しますので。(大マジ)それではみなさん、良い週末を。