cake...初めてのロールケーキ。(06/14)RSS最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブログ内検索おうちバレンタイン。00:16:00今年のバレンタインはおうちごはん。作り方を少々変更して、更に簡単レシピに。バターを溶かして、刻みチョコと粉砂糖を投入。生クリームを加えて少し冷ましたら、卵黄とリキュールを加えたら冷やすだけ。好きな大きさに切って、ココアを塗したら出来上がり。ディナーはビーフストロガノフ。小麦粉を塗した牛肉と野菜を炒めてブイヨンを投入。材料に火が通ったら生クリームを加えて煮込みます。仕上げにぴっとレモン汁。サワークリームがなかったからね(笑)デザートは、フォンダン・オ・ショコラ。これも作り方を少々変更。溶かしバターに刻みチョコレートを溶かしたら、砂糖をよく混ぜて溶かします。冷ましてから卵と小麦粉を泡だて器で混ぜ込んだら、ココット皿に注ぎ入れて冷蔵庫へ。あとは、食べる直前に焼くだけ。190°Cで15~20分くらい焼いて、取り出したら5分おいて。私はケーキっぽいのが好きだから20分焼いたけど、とろとろが好みだったら、加熱時間は少なめに。日本の方より少し遅れてバレンタインディナー。trackback:0[フツウノゴハン。