隠し味には当店愛用の大阪の地ソースを。仕上げに鉄板で軽く煎ったナッツをトッピング。レタスと濃厚ピリ辛ひき肉でエビスビールとの相性もいいと思います。1,000円みんな大好き!恵比寿の駅前の大阪鉄板料理と言えばもちろん「えべっさん」。店主の近藤さんと奥さんが切盛りするアットホームなお店。思うようなおしゃれな逸品。なんと奥様が考案された逸品なんだそうです。巻いて食べるシンプルなお料理と思いきや、なぜか「大阪」の味がするんですよね。さんにお伺いすると「実は隠し味にうちが使っている大阪の地ソース使ってるんですよ」と。17時30分から23時チャージ逸品グランプリのセットのみの場合はいただきません。