トッピング用に少々このレシピの生い立ち大好きな焼き菓子♡同じ食べるなら少しでもヘルシーに♪と思って好きなカボチャを入れて、家にある物で出来るお菓子をと思って作りました。柔らかくなったら潰しておく。膨らむので型の6〜7分目まで生地を入れる。180°Cに予熱したオーブンで15〜20分焼く。☆コツ、ポイントただ混ぜるだけなのでとっても簡単。30分もあればすぐできるので、子どものおやつに作ってます。かぼちゃは茹でてペースト状にし、生クリームと砂糖を加えて混ぜる。ホットケーキミックスとコーンスターチを�@のボールに計り入れて混ぜ、ひとまとめにする。打ち粉をした台の上にのせ、めん棒で2〜3ミリ厚さに伸ばし、好きな型で抜く。180度に温めたオーブンで15〜20分焼く。★★★2014.10.27『パンプキンココナッツプチケーキ。�@オーブンを180度に余熱開始。ボールに卵を割りほぐし、砂糖を加え、泡だて器で白っぽくもったりするまで混ぜる。粉っぽさがまだ残ってるくらいで、とかしバターを加えて手早く混ぜる。�A型に、生地を入れ、パンプキンシードを乗せ、180度に余熱したオーブンで、15〜20分焼く。(オーブンによって焼き時間が変わります。大さじ1・レモンの皮(国産。1コ分----------*かぼちゃのグラッセ、フランボワーズソースはつくりやすい分量。○オーブンは150°Cに温めておく。○ラズベリーは解凍しておく。かぼちゃはワタを少し残すようにして、手で種を取り除く。ワタの部分にはかぼちゃらしい風味があるので、ワタは残すようにする。4〜5cm大に切って皮をむく。1コを入れて(塩ひとつまみでもよい)弱火で20分間煮る。竹ぐしを刺してスッと通るぐらいが目安。目の細かいざるなどで裏ごしをする。かぼちゃのプリンをつくるのに、この状態で300gを使用する。卵は1コずつ割って、鮮度を確かめてからボウルに入れる。砂糖、塩を加え、泡立て器でよく混ぜる。4のかぼちゃのピュレと牛乳を加えてさらに混ぜる。ざるなどで一度こしてなめらかにする。オレンジリキュールを加えて混ぜる。シロップの材料を混ぜ合わせ、プリン型にはけでぬる。型からプリンを出しやすくするとともに、表面につやを出すため。プリン型に8を流し込み、天板に等間隔で並べる。ぬるま湯をたっぷりはり、200°Cのオーブンに入れて40分間蒸し焼きにする。表面を指で押してみて、弾力があればでき上がり。かぼちゃの種とワタを取り、果肉をくりぬき器で丸くくりぬく。くりぬき器がない場合は、果肉を2cm角に切る。鍋に12のかぼちゃと【A】を入れ、かぼちゃが柔らかくなるまで弱火で約10分間煮る。レモン汁、レモンの皮を加えてそのまま冷ます。このまま食べてもおいしい。ケーキのデコレーションとしてもよい。ラズベリーはざるなどで裏ごしをし、【B】を加えて混ぜる。ヨーグルトやアイスクリームにかけてもおいしい。皿は水でぬらしておく。かぼちゃのプリンは型に沿ってナイフを入れ、皿の上に出す。かぼちゃのグラッセをのせ、フランボワーズソースをかける。皿を水でぬらすのは、皿にプリンがはり付くのを防ぐため。砂糖は三温糖がおすすめですが上白糖でもおいしくできます�@大きめのボウルにバナナを入れてつぶします�Aつぶしたバナナをボウルのはじに寄せてあいているところで卵を溶き、溶けたらバナナと合わせて混ぜます。�B砂糖、塩を加えて混ぜます。�Cホットケーキミックスを加えて木べらで切るように混ぜます。�Dとかしバターを加えて切るように混ぜ、なじませます。�Eオーブンシートを敷いた型に流し入れ、底をたたいて空気を抜き、160°Cに温めたオーブンで50分焼きます。�F焼きあがったら型から出して、金網の上で冷ましたらできあがりです。完全に冷めたらラップでくるんでおくと、しっとり感が損なわれません。作りたてよりも、1日くらいおいたほうが味がなじんでおいしいので、前日に作っておくのもOK。メモ(参考文献、コツ)〜プレゼントにいつも大好評で、誰に教えても「美味しく出来たよ〜♪」って言ってもらえます。つぶつぶに潰したさつまいもがポイントで、特にコツはない失敗なしのレシピです。オーブンによって差があるので様子を見ながら焼いて下さいね。(6(個)人分)サツマイモ中1本150g程度、砂糖大さじ3、バター40g、ホットケーキミックス200g卵2個、牛乳150cc、ゴマ大さじ11.さつまいもは皮をむき1センチ角に切る。砂糖をかけるふんわりラップをかける2.3分程度レンジにかけ温かいうちにフォークでつぶす3.パターを切って加え混ぜる4.ゴマ・卵・牛乳・ホットケーキミックスを加えて混ぜる。1カップに気持ちこんもりさせて。・コーンフレーク・・・・・・・好きなだけ。