ようこそ、『麺(めん)と出汁(だし)』ホームページへ!ようこそ、ヌードルサイトです。麺(めん)と出汁(だし)、そして、本格派ラーメンのプロ仕様を自宅で実現出来ます。クチナシ色素タピオカでんぷんと、こんぶ粉を練りこむことにより、もちもちの食感と旨味が強調されました。涼麺は、まさに「翡翠」と呼ぶにふさわしい光沢を放っています。翡翠(ヒスイ)麺(ヒスイ色に輝く喉ごしの良い涼風翡翠麺。昆布の旨味が生きてます。