ネットショップ「イーコレ」スタッフが運営しているブログです。商品情報や日々の運営の様子をお伝えします。商品についてのお問い合わせやご感想のコメント、トラックバックも大歓迎です。「ホテルのビュッフェ朝食」というのがありました。こんなに食べるわけないじゃ~~~~ん!!!ってほどいろいろありますよね。普段の朝ごはんはケロッグに牛乳とかで済ませているくせに、何故かビュッフェ朝食となると無性に全種類制覇したくなって、しかも宿泊料金に含まれているなら食べないと損という気持ちになって料理とテーブルの間を3往復くらいしてしまいます。朝から苦しいほどおなか一杯。それなのに最後にデザートとフルーツとコーヒーまで頂いて。自分に宿る人間の強欲さを感じる瞬間です。家族旅行ならこれもありですが、仕事で出張しているのに朝から豪華バイキングである必要はないなぁと思います。朝食がついていなかったら、近くのコンビニでおにぎりとかヨーグルトで充分だし、そのほうが太らずに済みますね。最近はそういった豪華系のホテルでも、「朝食なし」プランが選べたりして、それで1000~1500円くらい宿泊代が安かったりするので、いいなぁと思います。ホテルの朝食と言えば、東横イン。ここはバリバリのビジネスホテルですが、都内で一泊も6,7千円と安いですし、仕事で泊まるにはちょうどいいです。漬物などの、ごく一般家庭的な食べ物が並んでおり、宿泊客は好きなものを好きなだけトレイにとって食べるシステムです。朝食代は宿泊費に含まれている。これもビュッフェ朝食ではあります。豪華系ホテルと違って、メニューがいたって地味なので安心して好きな量だけ食べることが出来る。見ている限りあれもこれもと欲張る人はおらず、あれもコレもと言うほど種類がない。この無駄をそぎ落とした感じ割と好きです。「こんだけおかずあったらご飯3杯はいけるなぁ。」っていうおかずバランスですが、さすがに朝から3杯飛ばすわけには行かないので、おかずおかずおかずごはん、おかずおかずおかずごはん、くらいの比率で無理やりご飯1杯で全おかずを制覇しようとしてしまいます。それでもおかずが余りますね。味噌汁と納豆だけでもいいよ、アンド温泉卵が付いたらちょっと嬉しい、って言ってあげたい。そんな私が単身赴任時代に気に入っていたのは松屋の朝定食です。350円の定番朝定食が結構好きで、仕事が休みの日は松屋でゆっくり一人朝食していました。http://www.matsuyafoods.co.jp/menu/morning/この量、このバランス、理想的です。カメは水泳に持ち込めれば勝てる!ある有名な経営者の本を読んでいて、この言葉が書いてありました。思わず笑ってしまいましたが、同時にさすがだなぁ~、と感心しました。「うさぎとカメ」は日本人なら誰でも知っている昔話です。うさぎとカメがお山のてっぺんまでかけっこで競争する話です。カメはゆっくりしか歩けませんからゆっくりゆっくりと歩きます。うさぎはかけっこは大得意なので、ぴょんぴょん飛び跳ねながらあっという間にはるか先のほうまで行ってしまいます。勝利を確信したうさぎはかけっこの途中で一休み。お昼寝をしてしまいます。カメはゆっくりとですが、休まずさぼらず、歩き続けます。うさぎが昼寝から目覚めると、カメはいつの間にかうさぎを追い越し、ゴールまであとわずかのところまで行っています。あせったウサギは猛ダッシュで追いかけますが、時すでに遅し。この勝負はカメが勝ちます。いう昔話で、この話は一般的にはゆっくりコツコツとでも頑張って努力することが大事、とかあるいはうさぎ目線で、勝負は決して油断してはいけない、とかいう教えを含んだ話として有名です。私自身、この昔話は「努力は人を裏切らない」という事を言っているんだと思ってきました。カメは水泳に持ち込めれば勝てる!、という理論は非常に斬新ですが、非常に正しいです。同時に、かけっこ勝負になった時点でカメは負けなのだとも書いてありました。経営者はこういう事をぱっと思いつかなければいけないなぁと思いました。自分の長所短所を把握して、勝てるフィールド、勝てるルールを選んで勝負しなければダメということ。視点を変えて水泳勝負なら確かにカメは本気だすとすごいスピードで泳ぎます。水泳ならば、うさぎなんか目じゃありません。ペンギンと同じく泳ぐ弾丸のようです。(ウミガメの場合時速20kmくらいと言う。)ましてやカメのようにコツコツ手を抜かない性格なら100回勝負して100回とも楽々と勝つでしょう。今自分の前にある仕事が、カメ(自分)にとってのかけっこなのか、水泳なのか。かけっこで勝つことを考えるより、どうやったら水泳に持ち込めるかを先に考えるほうがはるかに大事です。経営者がここをわかっていないとスタッフさんたちとともに無駄な苦労をすることになる。その柔軟な発想力はいつも持っていないといけないと思います。今日はすごく勉強になったなぁ・・・。(0)手打ちうどんを作った!昨日は子供と手打ちうどんを作りました。