脂肪酸にも消化されやすく、たまりにくいものもあるんです。化学の鉄板ネタホーム>鉄板ネタ>美容/健康>脂肪酸にも消化されやすく、たまりにくいものもあるんです。脂肪酸にも消化されやすく、たまりにくいものもあるんです。飽和脂肪酸は注意して摂取すればあなたの味方になってくれます!-脂肪酸2016-05-29こんばんは。今日は「脂肪をたまりにくくしたい!」と思っている方への情報です。今回は「飽和脂肪酸」を紹介したいと思います。)の2種類が大きく分けて存在します。ここで、脂肪酸の「構造」について簡単にですが説明したいと思います。(一応、「化学の講師」なので(笑))そして、今日紹介する飽和脂肪酸は、この「炭素数」の違いで次の3種類に分類されています。短鎖脂肪酸(炭素数6以下)バターや乳製品に豊富に含まれています。体内では細胞の増殖や粘膜の分泌のためのエネルギー,脂肪を合成する材料として使われています。中鎖脂肪酸(炭素数8~12程度)母乳や牛乳,ヤシ油などに豊富に含まれています。これらの中で最も脂肪になりにくいのが特徴です。長鎖脂肪酸(炭素数12以上)牛や豚の脂に多く含まれています。摂取に注意したい脂肪酸です。飽和脂肪酸の効能について主な効能は体内でエネルギーを生成する脂肪の蓄積を抑制する脳出血を予防するなどがあります。この画像はこちらのHPより転載させていただきました。1つ目に紹介した体内でエネルギーを生成するについて説明します。体内で摂取した様々な栄養素(炭水化物,タンパク質,脂質)は「燃焼」することでエネルギーを作ります。(これを「代謝」といいます。)この3つの中で、脂質(特に今日紹介している飽和脂肪酸)は、1gで約9kcalのエネルギーをつくることができます。これは、他の炭水化物,タンパク質に比べて効率が良いのです!「ん?ということは、脂肪は良く燃える(消費される)ってこと??こんなに苦労して減らそうとしているのに!!」と思われた方、鋭いです!実は、残念な話があるのです・・・。これら3つの物質の中で脂質(脂肪)が「『最後に』燃焼される」物質なのです。(先に糖質やタンパク質が燃焼されます)余計なことなんですが、人間が活動するうえで「最後の切り札?」としてこの脂質(脂肪)は存在しているというわけです。2つ目に紹介した脂肪の蓄積を抑制するについて説明します。これは主に「中鎖脂肪酸」に関係することです。「長鎖脂肪酸」が体内に入ってリンパ管,静脈などを通ってエネルギーになり、余った分が皮下脂肪や内臓脂肪となり蓄えられるのに対して、「中鎖脂肪酸」はまず、肝臓に運ばれ、『すぐに』エネルギーに変換されるのです。優先順位をつけて摂取するのが良いということです!最後にこの飽和脂肪酸は、コレステロールの原料物質でもあります。体内のコレステロール量が増えると、様々な病気に繋がるので、やはり摂取量には注意が必要です。ツイッターでシェア!おすすめの関連記事2016-07-10幼少期の脳の発達に欠かせない!アラキドン酸のすごさを理解してみましょう。2016-07-10リノレン酸にはいくつか種類がありますが、どれもいいものばかり。アレルギーにアトピ・・・2016-07-03「脂でスキンケア?」意外かもしれませんが、業界では有名な話なんですよ。キーになる・・・2016-07-03オリーブオイルが体に良いとされているのは、なぜか知っていますか?オレイン酸がその・・・2016-06-25脳の活動を活発にしたかったら、この物質の力を借りましょう。化学専門塾の塾長を務めながら、大手予備校でも講座を担当しています。趣味は旅行と海外サッカーです。入塾について入塾方法やご質問などお気軽にご連絡ください。