(1)すいかみどり鶏ひき肉と秋の味覚キノコでさっぱり麻婆キノコ。今日はしめじ、エリンギ、たもぎ茸を使いました。鶏ひき肉をごま油で炒めて、キノコを投入し強火で炒める。一煮立ちしたら水溶き片栗粉でとろみを。お皿に盛り付けたら、青ネギをぱらり。山椒をガリガリして、youkiさんのラー油をたらっとかけます。最後の山椒とラー油とすだちで味がキリっと引き締まります。糀甘酒の素アルコール0%、砂糖を使わない自然な甘みの糀甘酒の素です。「てんさい糖」の原材料は北海道産てん菜100%。未来の食卓へ向けたSDの取り組み。体験イベントや投稿企画など開催中!SnapDish1000万皿以上の料理とレシピが大集合。ご希望の方ビジネスのご相談SnapDish公式ページブログFacebookTwitterPinterestInstagramモバイル。