小樽の「パーラー美園」の絶品パフェ!冬は鍋焼きうどんも忘れずに。小樽の「パーラー美園」の絶品パフェ!冬は鍋焼きうどんも忘れずに。小樽の「パーラー美園」の絶品パフェ!冬は鍋焼きうどんも忘れずに。2019-11-28FacebookTwitterはてブPocketFeedly小樽には美味しいスィーツは多いですが、老舗の「アイスクリームパーラー美園」を外すわけにはいきません。本当に、全てのパフェが絶品の美味しさです。小樽の都通りにある「美園アイスクリーム本舗」は、北海道で初めて製造・販売されたアイスが楽しめます。小樽が商業港として活気に溢れていた大正8年(1919年)に創業しました。さんが研究に研究を重ね、北海道初のアイスクリーム店「美園」が誕生したそうです。伝統を守りながらも、今でも材料を常に吟味して、最高の味を追求し続けています。アイスクリームの材料は、昔と同じで卵と牛乳の絶妙な出会いが味の決め手となります。その年の一番いい食材を使うことも代々続くこだわりだそうです。素材にこだわった手作りのアイスクリームは、地元の人だけではなく、多くの観光客からも長年愛されている味です。商店街から、入口にある懐かしいサンプルを眺め、二階に登ります。店内は昭和の雰囲気が残る喫茶店といった趣きで、映画のロケにも使われたこともあるそうで、イギリス製のイスは上品で座り心地も抜群ですお店にはパフェやフロート、クレープなど、喫茶メニューが20種類以上そろっています。商品名はすべて漢字表記になっているところにも、大正ロマンが感じられ、全て制覇したい欲求にかられます。これは絶品「プリンパフェ」!お店の一番のおすすめはプリンパフェ。上にはプリン、さくらんぼ、みかん、生クリームという構成で、下にはアイスクリームがぎっしり詰まっています。近年主流のトロトロのプリンではなく、しっかりした食感の焼きプリンが乗っています。周囲のクリームやフルーツが落ちないように注意しながら、プリンをひとくち!昔ながらの製法で、オーブンで焼かれたプリンは、弾力があり、玉子の本来の味がふくよかに広がります。見た目通り、昔ながらの懐かしい、ちょっと硬めの焼きプリン風の逸品です。アイスクリームはひとくち食べると、しつこくない甘さ、なんとも安心するような優しい香りが口の中に広がります。このおいしさの秘密は、今なおこだわり続ける素材にあります。地元産の上質な材料、赤井川村の牛乳、ヨード卵、アカシアはちみつ、クリームなど、どの素材においても妥協なしです。1日限定33個なので、食べることができればラッキーでしょう。その他に、プリン好きであれば「プリンアラモード」もおすすめです。ここの「プリンアラモード」は、円形のガラスの器にアイスクリーム、その上にメインのカスタードプリンが鎮座し、その周りにみかん、黄桃、パイナップル、キウイ、バナナ、チェリーなどのフルーツが彩りを添えています。美園では、洋ナシのパフェやストロベリーパフェなど季節ごとに登場する期間限定商品も人気です。(季節限定)苺伯福栄(すとろべりぱふぇ)は絶品です。イチゴ、自家製アイスクリーム、生クリームのシンプルな構成で見た目もすっきりとして美しい!もちろん、純粋にイチゴや生クリーム、アイスは単品でもその素材の良さで美味しいですが、食べ進むにつれて、イチゴ果汁とアイスが混ざり合い、まさしく絶品のイチゴアイス!まろやかで、イチゴの風味たっぷり。イチゴも酸味と甘みのバランスがちょうど良い。こちらのパフェは、胃にもたれることもなく、すっきりしています。美園の美味しいアイスを持ち帰りたいという方は、カップアイスが人気です。「小樽運河アイスクリーム」と「大正ロマンアイスクリーム」の2種類あります。鍋焼うどんは10月中旬頃から翌年5月頃までの期間限定メニューです。お店の一階には食堂があり、アイスクリーム専門店として走り出してからは約20年以上になります。お客さんのリクエストで、懐かしのメニューが1品だけ蘇ることになり、復活したのが「鍋焼きうどん」です。この「鍋焼きうどん」は、汁が見えないほどの具だくさんです。ごぼうと野菜の天ぷら、柔らかくて甘味のある軟白ねぎ、汁をたっぷり吸った麩、なると、おもち。たまご、しいたけ、筍、ほうれん草など9種類の具材がお鍋いっぱいに入っています。これらの具材は小樽の老舗のお店の物や、後志をはじめとする道内産の物が中心ですが、おもちは新潟県産のお米から出来たものだそうです。そのこだわりの具材の詳細は、店内に貼り出されていて、鍋焼きうどんへの想いが感じられます。濃口ですがスッキリした後味が美味しい汁も、カツオ、ソウダガツオ、サバの3種が使われたこだわりの出汁がベースとなっています。冬でも食べている途中から体も心をあったかくなり、そして食後にはやはりパフェが食べたくなるのです。鍋焼きうどんとパフェの組み合わせは、「パーラー美園」の冬の定番です。北海道で初めて作ったアイスの誇りと自信、そして小樽の人たちが親しんできた味は、長い年月を経ても、たゆまぬ努力により、決して色あせることはありません。アイスクリームを食べながらおしゃべりに花を咲かせる地元客や、観光客で賑わう店内。果ての果てまで行ってみたいカラバトカリー2019-12-11函館のイタリアンランチといえば、話題の「ヴェンティトレ」。紅葉は早朝拝観で!見頃時期の混雑を避けて見どころを満喫!圓光寺は、京都市一乗寺エリアにある臨濟宗のお寺です。紅葉の見頃の時期は、人気が高まり、年々混雑が激しくなっています。よる、ドラマのトークセッションをされています。よって近世城郭として整備されました。永観堂の紅葉の見頃、混雑、2019年の見どころは!幽玄の絶景!紅葉の見頃の時期、京都の永観堂は、混雑はしますが、多くの見どころがあり絶景です。ニセコニセコのフレンチランチをもう一度!Chezdoudouで美味しいひととき。Doudou(シェドゥドゥ)に再訪してランチをしました。安くて、旨い、鮮度は最高!!函館で、絶対的におすすすめの市場が、「自由市場」です。ロケや映画で人気!カフェも素敵です!宇都宮の大谷町に、古代ローマ遺跡のような巨大な地下空間があります。公演、ワン・アース・ツアー2019「道」が2019年5月よりスタートしています。Mihoライター、輸出ビジネスアドバイザーとして活動中。一方で、海外への興味も深い元バックパッカーでもあり、渡航歴は30か国以上。様々な価値観に触れるうち、逆に興味の対象が日本へと広がる。現在は、これまでの旅経験と国際ビジネス経験を元に、実際に各地に足を運び、日本各地発の魅力ある人、活動、ものについて、その魅力を伝えることで世界が結ばれていくことを願い、心を込めて発信中。