ヒラオカでは、最高の素材を使い湘南の風土に合った夢のあるケーキ作りを心がけております。サイトマップ商品検索チーズケーキスフレチーズニューヨークチーズケーキぷちチーズ(とも君のおやつ)チョコレートケーキザッハトルテアルハンブラガトークラシックチョコレート生チョコロールケーキ王様のまくら特選ヒラオカロールヒラオカロールさくらロールくちどけチーズケーキロールしあわせろーる生チョコロールプリンクローバーはちみつプリン和三盆プリンパイアップルパイリーフパイアップルクーヘンバームクーヘン丸木バームクーヘンバームクーヘンキャンドルごあいさつこんにちは!店長の鷹見です。ご来店誠にありがとうございます。”湘南菓子工房ヒラオカ”は、湘南茅ヶ崎にあります。小さなお店ですので、販売している全ての商品を、自ら丹誠込めて手作りで製造しております。製造から仕上げまですべてを二人で行っておりますので人手が足らず至らない点も多々あるかと思いますが、ご質問などございましたら、遠慮なくお問い合わせください。!!黄・ピンク枠は、通販の休業日です。受注メール・お問い合わせメールの返信も基本的にお休みです。通販は水曜定休ですが、仕事の都合・祝祭日に重なる場合などで変更する場合がございます。趣味で25年程、山登りやっています。めったに連休が取れませんので遠くには行けないんですが、地元「丹沢」から近隣の山に毎週の様に行っています。(雨なら行きませんけど・・・・)気が向いたら見てみてください。1月31日更新==(一定期間経過した日記は、容量の都合で削除していきます。一度のぞいてみてください。ショップからのおしらせ2019年10月より、消費税率10%に改定のため配送料金も10%課税とさせていただきます。当店は軽減税率適用の商品がほとんどのためその他の変更はございません。お客様には過分のご負担をお願いいたしますが、よろしくお願いいたします。2019年1月より店頭でのみ、クレジットカード決済のお取り扱いを始めました。お買い物の時にご提示ください。メンテナンス等で一時的にご利用いただけない時がございます。122円)さくらの季節だけのほんのり香るロールケーキです。葉っぱのみどりと、さくらのピンク色がとってもきれいなロールケーキです。販売期間が短いですので、是非すぐにでもお試しください。今シーズンもたくさんのご注文ありがとうございました。147円)一層一層、丁寧に焼き上げました”バームクーヘン”です。カットして有りますので切り分ける必要が御座いません。”丸木バームクーヘン”もございます。バームクーヘンが、今ほど話題になるずーっと以前、30年ほど前から、変わらない味と製法で作っております。100円)チョコレートクリームを真ん中に、小麦粉の少ない非常にソフトなスポンジでサンドしました。シンプルなだけに、ごまかしの利かないデリケートなお菓子です。したスポンジと溶けるようなチョコクリームをお楽しみ下さい。196円)シュークリームを丸ごと入れて、美味しい生クリームといっしょに巻いてびっくりなロールケーキにしました。重さもずっしり約1キログラムです。どこを切ってもシュークリーム。生クリームもたっぷり。生クリーム好きにはたまらないロールケーキです。驚きと楽しさ広がる一品です。139円)自信の”ヒラオカロール”をさらに磨きをかけて、素材にもとことんこだわったロールケーキが出来ました。稀少なジャージー種の牛乳から作った生クリームで、今までに無いような口溶けのいいロールケーキを作りました。163円)卵黄が多めのロール生地とふわふわなスフレ生地を組み合わせて仕上げたロールケーキです。いろんな味が楽しめるロールケーキを食べてしあわせな気持ちになってください。今シーズンも登場です。マンゴームース・ヨーグルトムースにイチゴムース。ホワイト・スイート・ブロンドのシリアルチョコ入りです。今が旬のイチゴもいっぱい。季節商品ですので、お早めにお試しください。