さいとうサポートさいとうサポート青森県弘前市で事務代行、ライティング、IT活用支援をしているさいとうのブログです。弘前の行きそで行かないとこへ行こう企画(with夫)。弘前城北門の向かいにある紺屋・川﨑染工場で藍染め体験してきました。休日だった夫と2人でハンカチとおまけにあるものを染めてきましたよ。この地方を統治していた頃、100軒はあったという藍染めの紺屋。普及の為に下火になって廃業していきます。こちらの川﨑家も休業していたけれど、平成3年の大型台風でこの建物の一部が倒壊し、土の中から江戸時代に使われていた藍甕(あいがめ)が発見されました。それをきっかけとして、当時の建物を復元し、津軽天然藍染め体験ができる工房として県外からも足を運ばれる場所となりました。>川崎染工場ホームページという歴史を、お店のガイドスタッフさんから教わりました。江戸時代からの建物の仕組みが残っていて、「へぇ-!」と感嘆することしきりでした。藍は生きている藍染めについての説明もオプションで受けられるとのことでしたので、もちろん聞いてきました。藍染めに使うのは、このアイの葉っぱの部分だそうです。自然にしておけば夏にはピンクの花を咲かせるのですが、花を咲かせる前に葉を摘むそうです。お店には鑑賞用としてアイの花も飾られていました。乾燥アイを発酵させたスクモアイの葉を乾燥させて、それに水をやったり、かきまぜたり、置いたりして、時間をかけて発酵させて「スクモ」を作ります。スクモと木灰の灰汁(あく)を合わせ、発酵させます。「藍をたてる」と言うそうです。下の写真には4つの藍甕が写っています。同じものが奥にもう一組ありました。蓋を開けた藍甕を見ると、泡だっています。