私たち彩食絢美は、日本の食文化の未来に向けて、国内外で日本酒文化の発信事業を展開しています。」(クリスマスに日本酒で乾杯!)イヴェントを開催しました。開場と同時に、次々と来場者が訪れ、約50人の皆さんに、日本酒と料理を楽しんで頂きました。360°カメラで撮影した酒蔵の仕込みの様子を、VRゴーグルで体験してもらいました。※パッケリという大きな筒状のパスタに肉を詰めてフライにしていました。なかで、「日本酒と国産チーズのペアリング」体験をしてみませんか。Friends彩食絢美流ダイニングデザイン私たち、彩食絢美流ダイニングデザインは、日本酒をはじめとする、伝統的な日本の食文化を世界各地に発信し、国際的な食文化交流を通じて、世界の人たちと共に、豊かな未来の食文化を創造していくことを目指して活動しています。