足』主演でも反響を呼んだ片山萌美がドラマ初主演となった『居酒屋ぼったくり』(BS12トゥエルビ/毎週土曜夜9時~)では新境地といえる清新な役柄を好演!秋川滝美の同名小説でコミック化もされている原作を元に、東京・下町にある小さな居酒屋「ぼったくり」を営む姉妹が、うまい酒とおいしい料理を通して常連客や市井の人々と触れ合う姿を描いたアットホームな作品だ。店を切り盛りする姉・美音役の片山だが、なんと通常のグルメドラマとも異なり、彼女自身が実際に現場で料理を作り、それをゲストが食べるスタイルをとっているという。オーディションを受けて決まったので、すごく嬉しかったです。同時に、責任を感じました。“片山萌美の作品”と言われますから、今回は普段以上にしっかりしなきゃって。―かなりの意気込みで臨んだと。何より、話を聴いてほしいと。聴く演技って難しいんですよね。聴いててもわかりづらかったり、料理しながらだと、時々ボーッとしちゃったり(笑)。―今回、なんとドラマの料理も実際に片山さんの手作りなんですよね。普通、料理シーンってフードスタイリストさんが作るんですけど、主人公が料理を作って、それを共演の皆さんが食べてリアルなお芝居をするっていうスタイルをとっていて。いえ、それほどでも(笑)。家で鍋を作るとか、その程度。食べてもらうのがイッセー尾形さんとかベテランさんばかりですから、さすがに不安になっちゃって。撮影の1ヵ月半前から料理指導をお願いしました。週一で料理人さんに教えてもらって、家でもずっと料理して。千切りや皮剥きのような基礎からやりましたね。それこそキュウリで千切りの練習をしてたら、あまりの量に指が包丁で擦り切れて血が出たくらい(苦笑)。すごく自信になりました。頑張ってよかったな~って。最初、フライパンをあおることが全くできなかったんです。それで1週間、毎日自宅で練習したら腕がパンパンになっちゃって。痛くて泣きそうでした。油の量とか調整しながらなんとか作りました。―まさにガチの料理ドラマです。家で練習してる時、食べてくれる人がいるわけじゃないからつい食べちゃって。炭水化物も普段以上に摂っちゃうし。撮影に入る前の期間は、毎日ずっと料理の練習してたんで太りました(笑)。必死で練習したとはいえ、料理についてはまだまだなんで。「美味しい!」って言われることがすごく嬉しいことなのは理解できましたね。面と向かって言われなくても、食べた人が口にすれば気持ちも伝わるし。今後、また料理する役の時は、その言葉の大切さを肝に銘じつつ演じようと思いました。―ちなみに、美音は料理上手で人の話を聞いてくれるーーいわば大人の女性ですよね。それって、皆がグラビアなどで最初に抱く片山さんのイメージでは...。みんなの思う片山かもしれない(笑)。「物静かでおしとやかな女性だと思ってました」って言われるし。実物はよく喋るし、男っぽい奔放キャラなんですけど(笑)。似てるなと思うところもあって、美音って辛いことがあっても、すぐ開き直って前向きになれる女性なんです。私も実はそういうタイプだから、すごく親近感を感じますね。して本当はもっとああいう大人の女性なのかも(笑)。