自分でケーキ屋を開きたい。開業にはいくらかかるのかわからない。ほとんどの人はケーキ屋の開業にいくらかかるのか分からない場合がほとんどでしょう。今回はケーキ屋の開業にどのような項目がかかるのかを見ていきたいと思います。はじめに不動産へ支払うお金です。いう形の場合もありますが、相場としては家賃10ヶ月分となっています。文字通り、内装にかかる費用です。カフェを併設したケーキ屋さんなど、お店の雰囲気がお客さんの満足度に影響を与える場合には費用が少しかかりますがデザイナーを入れて店舗設計を行なうなども考えられます。忘れられてしまうのがこの広告宣伝費です。美味しいケーキを作って売っていれば自然とお客さんが集まって口コミも自然と広がっていくだろうと考えてしまうものです。これは間違いではありませんが、口コミを広めてくれるケーキに強い関心のある人を広告宣伝費をかけてでもまず始めにお店に来てもらい、ケーキを食べて貰うだけでも開店直後のお店の反響に大きな差が出ることがあるのです。お店のウリを考えよう開店にかかる費用はどこまででも膨らますことができます。高い機材を入れたり、中古ではなく全部新品で揃えるなどお金をかけようと思えばいくらでもかけることができます。それではキリがありませんね。そこで、自分のお店の一番のウリは何かを考えてみましょう。その一番のウリにはしっかりとお金をかけてあげれば良いのです。ケーキの味が一番のウリであれば厨房機器などのケーキのクオリティを保つために必要なものにお金をかけましょう。カフェなどを併設しており、味だけではなくてケーキを食べる空間としての満足度がウリだと思うのであれば内装にお金をかけてお店作りをすれば良いでしょう。このように、自分のお店として勝負できるポイントに絞ってお金をかえて、それ以外の部分でコストダウンを行なう方が賢い店舗作りと言えます。カテゴリー:開業ノウハウこの記事が気に入ったらlike!この記事を読んだ人はこんな記事も読んでいます2014年11月16日ケーキ屋を開業するまでの流れ2016年10月30日ケーキ屋さん内装はこれで決まり!現代を生き抜くための3箇条。店舗出店に必要な費用を明確に。花屋内装はこの5つさえ抑えれば大丈夫。愛されながら売るお店作り2016年12月12日もう少しだけ良い条件で働きたい。店舗開発を急加速!マッチングサービス利用で内装会社と急接近。バー経営で稼げる年収は?あなたの経営手腕次第で運命は決まる。店舗開発を急加速!マッチングサービス利用で内装会社と急接近。店舗デザインの基礎知識を年間300件をこなすプロが教えます!店舗内装の見積金額を下げるためにすべきたった1つのこと内装工事の仕組みを徹底解説!業界理解で理想の内装を作る。BGMなど)をまとめて相談する※提携会社から別途ご連絡致します。個人店オーナー様へ独立・開業社向け。