仙台で人気のパンケーキ専門店『38mitsubachi北四番丁店』に勤める加藤さん。勤務時間やシフトなど、育児との両立を支援してくれる社風に惹かれ、この店で働き始めたという。「子供の保育園の関係で、最初は4時間以内の短時間勤務から始めました。オーナーも店長も子どもがいる女性で、子どもの急な発熱時なども融通をきかせてくれるんです」と、働きやすい環境を現在まで日々、実感している。「キッチンでは、平日約200枚ほどのパンケーキを焼いていますが、大変さは感じませんね。少人数で営業しているので、ホールで接客をすることも。パンケーキを提供すると、盛り付けにお客様が驚いたり、喜んで写真を撮ったりしてくれるんです」とやりがいを語る。その言葉の通り、SNSには同店のかわいらしい料理写真が数多くアップされている。味だけでなく見た目も同店の人気の理由だ。「盛り付けにもこだわっていて、提供する前にクリームが崩れてしまったら必ず作り直すようにしています。細かいところまで気を配り、丁寧な仕事を心掛けている加藤さん。入社して6年、その仕事ぶりが認められ、数ヶ月前からは厨房を任されている。「今は新人指導が一番難しいですね。教え方など不安もあり、リーダーとしての責任の重さを感じています。『加藤さんになら任せられるよ』と思われるキッチンリーダーになっていきたいです」と微笑んだ。料理教室に通い、自宅でもスイーツやパン作りを楽しむ。「学んだことを仕事に生かせたらいいですね」と意欲的だ。在庫チェックなども担当。責任感が強い加藤さんは「とにかく、一つ一つの仕事を丁寧に」とミスのない仕事を目指す。会員登録をすると、毎回の応募がとってもカンタン!応募のやり取り、プレ応募、お気に入り、「スカウトサービス」、希望求人メールなど便利な機能がご利用いただけます。転職相談窓口にご相談ください。折り返しご連絡させて頂きます。