大さじ4〜5作り方1豚肉に、楊枝や竹串でブスブス刺す。(柔らかくするため)2鍋に水1リットルいれ、沸騰させる。お湯が沸いたら豚肉と紅茶を入れ、アクをとりながら30分から40分煮込む。気の短い私はレンジで4分位チン!←絶対中まで火が通る4チンしてる間に鍋を軽く洗って(私はお湯捨てたらキッチンペーパーで拭くだけf^_^;))、醤油、みりん、酢を入れて沸かす。5お肉を鍋に戻して、タレをよーくからめる。全体にしっかりと絡めて!!6全体に絡まったらりジップロックにタレごと入れて、しっかり密閉させる。(粗熱がとれたら冷蔵庫へ)7冷蔵庫でなじませて、ちょっと味見。味がしみていなかったら、好きな厚さにカットして、フライパンで炙りながらタレを絡める。8付け合わせは、煮卵やネギ、小松菜、トマトなどおこのみで♪コツ・ポイント中心部までしっかり加熱されているか不安な、生肉恐怖症の私。レンジでチンすれば、時短&安心!最後に切ってからフライパンでタレごと焼けば、さらにしっかり味がつきます。このレシピの生い立ち義母のレシピをアレンジしました。Reservedもっと追加するには?。