回|2010.12.20ツイートほっき味噌が美味しい!と伺ったので、「青森のうまいものたち」を参考に作ってみました。我が家の味噌は、色の濃い味噌だったので黒いですが、ご飯のおともに最高な一品です☆ひもや貝柱でお吸い物を作ってみました。味付けは、ほんのちょっとの塩としょうゆで。青森県出身ではない私にとって、ほっき貝貝がら付はメジャーなものではないため、貝をはずすのにちょっと苦労しました(>_<)ほっき貝の脇にちょっこっと隙間があるので、そこからナイフなどを入れ、左右の貝柱をはずすと取れました。(私はほたてのほうが楽ちんです。inみさわ道の駅ツイートコメント一覧さっそく再現するところがさすが主婦☆ほっき味噌は初めて食べると本当に感動ですよね!!この写真を見たら絶対うまい、間違いない!sakanaさんに教えてもらった調理方法で年末作ってみたいと思いま~す♪zoom2010.12.21返信zoomさんぜひぜひ作ってみて!意外に簡単でしたよ。奥は深いんだろうけど。汗sakana2010.12.21返信あ~美味そう~~~~お吸い物もあっさりしててよさそうですね!akky2010.12.20返信akkyさん美味しそうって思っていただきありがとうございます。ホントに美味しかったです。お吸い物がとーっても美味しいのでぜひ作ってみてください。sakana2010.12.21返信こちらから魅力にコメントができます。コメントをキャンセル名前コメントsakana埼玉から青森に嫁いでかれこれもう16年目。青森人になりつつもまだまだ知らないことにぶつかること多数あり。青森には、来て、住んで、はじめて気づく魅力がいっぱいです。