からしはあらかじめ納豆に混ぜておき、ネギはそのさっぱりさとからさを活かすため、少しだけ炒めます。こんな感じで納豆を活かしたレシピをご紹介してきます。2、レシピ納豆のねばねばを消さないため、調理時間は短めでつくります。今回は、強火にし高温で炒める、みたいなことが必要ないので、家庭によくある表面がくっつきにくくなっている鍋を弱火から中火にかけ調理していきます。(みじん切り)油:小さじ3手順1納豆にからし、タレをいれてよく混ぜる。(お米どうしをばらばらにするイメージで)3鍋を中火にかけ、サラダ油を加える。今回はねばねばを第一に納豆を調理しましたが、今度はカリカリに香ばしく炒めた納豆で炒飯をつくったり、豆鼓という納豆に似た調味料をつかって炒飯をつくりたいです。ネギを生で使うか、しっかり炒めて使うかの場合分けの仕方を考えたいです。今回は使いませんでしたが、炒飯に中華鍋はあったほうが便利ではあります。長持ちもしますし、、、なにより雰囲気がでますね。系スポンサーリンクツイッターやってます。ブログの更新報告などしゃべっています。@chahanofgearインスタなんとなく始めました!もしよければフォローしてください。↓ultraこだわり炒飯。シンプルそうですが、めちゃくちゃこだわって作りました。サイトにレシピあります。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。