田中農場では、田中農場産の酒米を使用した日本酒の販売も行っております。インターネットでのご購入はできませんので、購入をご希望の方は、直接お電話、メールにてお問い合わせください。100%使用して醸造した純米酒づくりの清酒です。酸味のきいた辛口の味わい。冷やでは、なめらかな口当たりと後口にかすかな苦味を感じます。したお米の甘みや旨みが追いかけてきますが、最後はフルーティーな香りが残ります。精米七割生原酒(にごり酒)2018年醸造の田中農場の生原酒です。辛口のさっぱりとしたさわやかな酸味を持つ発泡性の純米酒のにごり酒です。バランスの良い爽やかな味わいに仕上がっています。2005純米酒2005年製造の田中農場の純米酒です。長期熟成酒ならではの円熟した一体感のある丸みのある味と香りをお楽しみいただけるお酒です。見た目は濃いあめ色で、口に含むとドライフルーツを連想させる甘みと旨味を感じます。田中農場で栽培した、特別栽培米である八頭ブランド米「神兎きぬむすめ」を100%使用して仕込んだ日本酒です。田中農場で栽培した、特別栽培米である八頭ブランド米「神兎きぬむすめ」を100%使用して仕込んだ日本酒です。栽培した、特別栽培米である八頭ブランド米「神兎きぬむすめ」を100%使用して仕込んだ日本酒です。100%使用したお酒です。こだわりの酒米と京都の名水「伏水」を長年培ってきた伝統的技法にてじっくり醸した、香り高く、米のうまみを充分に味わえる純米酒です。100%使用したお酒です。シャープなのど越しで香り高く、米のうまみを充分に味わえる純米酒をひと夏を越し、まろやかさが増した頃に出荷されるひやおろしです。100%使用したお酒です。100%使用し、京都の名水「伏水」と伝統的技法でじっくり醸した吟醸純米酒です。「夏の吟醸純米」は坤滴吟醸純米酒を加水調整して、一回火入れした蔵出し限定品です。堆肥だけで育成した田中農場産の酒米「山田錦」のやさしい味わいを楽しめます。低温で保管された酒はゆっくりと熟成が進み、雑味のない旨みを蓄えます。した芯の通った味わいと、やや繊細な軽やかさを持ち合わせた、バランスの良いお酒です。繊細でいて力強い味わいは和食との相性が良く、刺身などによく合います。酒米にこだわり、自社畑栽培か信頼できる契約農場で生産された酒米しか使わない秋鹿酒造こだわりの日本酒です。米の旨みがしっかりと感じられるのが秋鹿酒造の醸すお酒の最大の特徴です。米の甘みと酸があいまった、濃醇な味わいと、飲んだ後のすっきりとしたキレのある喉越しは、辛口好きな方におすすめ。