>ブランマンジェの素と抹茶をよく混ぜ合わせておきます。鍋に牛乳200mlと1をよく混ぜ合わせて火にかけ、しっかり沸騰するまでかき混ぜながら溶かします。2を火からおろし、冷たい牛乳100mlを追加して軽く混ぜます。粗熱をとってカップに移し、冷蔵庫で冷やし固めます。4が固まったら抹茶アイスクリーム、ホイップクリーム、小倉あずき、白玉をトッピングし、最後に宇治抹茶ソースをかけます。宇治抹茶ソース厳選した宇治抹茶を使用した、抹茶の風味と色合いを楽しんでいただけるデザート用ソースです。アイスクリームやクレープ、パフェ等のトッピングに幅広くご利用いただけます。