2014/08/05アサリの天敵ツメタガイは、砂茶碗と呼ばれる不思議な形の卵を産みます。これを見つけたら潮干狩りは絶望的だと思え!でもツメタガイ自体も美味しいらしいですよ。twitterfacebookhatebugooglepluspocketline磯遊びしてるとたまに見かける変な物体、ずっと名前がわからなかったんですけど「砂茶碗」と言うそうです。なんでもツメタガイの卵塊とのこと。へー、ツメタガイってよくヤドカリの替え貝とかで売ってるやつですよねぇ。アサリとか上等なもん食ってるから料理すると美味いらしい...。砂茶碗って名付けた人はもう天才だと思う。サイズ比較になるものを入れてませんでしたが、それぞれが成人女性用の飯茶碗くらいのサイズです。卵塊と言っても茶碗状のそれぞれが一つの卵というわけではなく、卵自体は非常に小さいのです。砂と卵と粘液が混ざったもので出来てるらしい。触ったときの印象は劣化したゴムに近いでしょうか。知らない人が見たら港から何かの部材が流れてきたと思うかも。粘り気がありつつ最後は脆く崩れるような、独特の感触です。それにしても不思議な形ですよね。この成形過程も興味ありまくり。砂の中で卵を粘液ごと壁面に押しつけるようにして産み付けると周囲の砂と一緒に固まるようです。Odysseyタマガイ科ツメタガイ属ツメタガイ(砑螺貝/津免多貝)砑螺貝、「砑」という字を引いてみたら「皮のツヤ出し」とかそんな感じの意味みたいです。確かに貝特有のざら感は全くないですね。肉食系でアサリ食べまくりそしてツメタガイの好物はアサリなど貝類です。理由は肉食だからでしょうか?テントウムシなんかも肉食種の方がツヤツヤだったりしますよね。BY-SA3.0確かに、こう言う穴の空いたアサリは良く見かけます。ツメタガイの仕業だったんですね。こんな堅いものを一体どうやって穴あけてんのかと思ってましたが、酸で殻を柔らかくしてから削るとのこと。そんで今回いろいろ読み漁って知った今回のハイライト。この二枚貝の尖ってるところって一番殻が薄いんですって。構造的に見るとかなり強そうですけど、物理的に一番薄くなってる部分だから設計強度は上げていて、でも化学的に攻められると弱いわけですね...。史上最強の潮干狩り超人とにかくアサリの天敵ですよこれまで、「砂茶碗」というものを見た事があって、「ツメタガイ」の存在も知っていて、「アサリを食べる貝」がいることも知ってたけど全部同じものだとは知りませんでした。考えたら「砂茶碗で遊んだ記憶」は「潮干狩りしにきたけどボウズ」とセットなのです。そら砂茶碗いたらアサリ採れんわ。のんきにビラビラ遊んでる場合じゃなかったー!><いろんなページ眺めてる間にも、水産系のサイトで『一般の方も駆除にご協力下さい』みたいなこと書いてありましたので、今度卵塊を見つけたら浜辺で日干しにしておきます。ツメタガイを食べてみよう...ということで、後学のため美味しそうな料理をメモしておくことにします。ゆで時間がレシピによって長かったり短かったりするのは貝特有の性質でしょう。熱を通すかじっくり煮込めば食べられるけど中途半端だと固くなるってパターンかと思います。醤油・塩1~2分下ゆでするサザエの要領で身を抜き取る良~く洗ってしっかり砂を取る肝と身を分ける身を細かく切る肝とダシ醤油で米を炊く炊きあがったら身を混ぜて薬味を添える身とワタを分けてるのがポイントでしょうね。足があわび並に筋肉質なので中途半端に煮ると本当に固そう。(←???)解凍して細かく切る砂が出なくなるまで良く洗う調味料を鍋にかけ煮立ったら貝とショウガを入れて煮込む煮汁が減ってきたら完成なんで凍らせるんだろ。エスカルゴ皿!砂茶碗ことツメタガイについての感想レシピ調べてたら色んな意味で「これは食わねば!」という感じになってきたので、そのうち試してみたいと思います。(割と近くに漁業権クリアできる浜辺があるので)おまけ:タマガイといえば深海クラスタ的なアレあと、Twitterでツメタガイの話をしてたら深海クラスタの仲良しさんが「タマガイ科ということはスケーリーフットと何か関係が?」て話になりました。そこに目が行きますよね!スケーリーフット(和名ウロコフネタマガイ)とは深海棲の巻き貝です。海の専門家JAMSTECの研究員さんにサンプル見せてもらった話。どちらもタマガイの名を持つ点が非常に気になります。...というところで両者の比較をしてみましょう。腹足綱>アマオブネガイ上目>ネオンファルス目>>>ネオンファルス科>Crysomallon属>ウロコフネタマガイ分類的に見ると「貝の仲間」ってところ以外は全く被りませんね。お仲間度はかなり低いみたいです~。見るおち研についておち研は日常を雑学する野良研究所です。お探しの記事がありましたら検索窓や過去記事一覧もお試し下さい。Mizuki花鳥風月をこよなく愛する体育会系。趣味はバラバラに見えて科学繋がりです。人気かも知れない記事チョコレートをレンジでチンして光の速さを計算してみる313users「電気を食べて生きる微生物」の何がスゴイか判らない全ての人へ!212users槇原敬之「もう恋なんてしない」の文法がおかしいと言われる件。槇原敬之「もう恋なんてしない」の文法がおかしいと言われる件。コメントをキャンセルメールアドレスは開示されません。エラーが出たら違うCaptchaコードもお試し下さい。