今週もあっと!言う間の土曜日です。福岡は今週末もお天気が良さそうで、ほっ♪...別に何も用事はないのですが...(笑)。春吉店の今のおすすめの日本酒は渋めです。明治時代の米を復活させできた米『愛国』を使い、野趣あふれる味わいのお酒に仕上がってます。香り控えめで雑味少なく、切れ味冴える辛口です。昔ながらの酒好きな方にはもってこいのお酒かと...。ひやおろししっかりと熟成するまでまで蔵出しを待っただけあり、バランスがよく落ち着いた日本酒です。山田錦独特の柔らかさをもったバランスの良い上品な口当たりです。清川店はピンクのラベルが綺麗なコレです。瓶のラベルも綺麗ですが、味わいも綺麗です。2015WC(インターナショナルワインチャレンジ)の大吟醸部門で金賞を受賞している佐賀県、基山商店の基峰鶴。雄町米の持つ自然なうま味をたっぷり感じられる味わいです。今週もお疲れさまでした。>>アバウト一刻堂の観察日記です。時々愛犬ゆずと猫のはなも登場します。今日は朝から暑いです。メッセージを入力してください。