0現在カート内に商品はございません。して有名であった「三春索麺」は明治維新とともに姿を消しました。麺匠の手によって今甦り、油を使わない手延べ製法。職人の手で丁寧に造られています。「そうめん」と言っても平麺なのが特徴です。コシの強さ、のど越しの良さは手作りならではの逸品です。温めても冷やしても美味しい、どなたにも喜ばれる贈り物です。直射日光をさけ、湿気のない涼しい場所で保管して下さい。贈答用包装・のし対応をしております。ご注文時のお問い合わせ欄にご記入をお願い致します。ゆで時間約4分、ザルにとり、冷たく召し上がる時は水でよくぬめりをおとり下さい。温めて召し上がる時はゆで時間を少なめにして下さい。江戸幕府献上品であった「幻の三春索麺」製法を今に伝える逸品。温めても冷やしても美味しい麺です。お歳暮・贈り物に最適です。お届け先1ヶ所につき、合計金額が10,800円以上で送料無料となります。※繁忙期は発送までに2〜3日かかる場合がございます。幻の三春索麺は、定期的に品質検査をしており安全には万全を期しております。引き続き食品の安全性の確保を重視し、弊社商品を安心してお召し上がりいただけるよう心掛けて参ります。幕府へ献上されていた逸品です。低温乾燥により仕上げられる麺です。「そうめん」と言っても平麺なのが特徴です。食卓でも、“献上そうめん”をお殿様気分でご堪能ください。※ご自宅用としてお徳用もご用意しております。こちらの商品は、ご贈答として喜ばれている逸品です。『幻の三春索麺』をお取り寄せください!!大きめの鍋に水をたっぷり入れ、十分沸騰させます。お湯の中に麺を入れ、はしで麺がつかないよう軽くほぐします。お湯が吹きこぼれないよう火加減を調整しながら4分間茹でます。ゆで上がったら、すばやくざるに取り、冷水でもむように水洗いをし、ぬめりを取ります。薬味、つゆは前もってご準備のうえ、時を置かずに茹で上がりをご賞味下さい。温めて召し上がる時はゆで時間を少なめにして下さい。国の指定天然記念物で枝垂れ桜としては日本一の滝桜がある。一つ誇れるものがあった。それは三春索麺(三春そうめん)である。名高いそうめんの一つとして記録されている。この頃、城下町三春には、23軒のそうめん屋があったとのこと。献上武鑑には、幕府への献上品としてそうめん産地8ヶ所が記載されており、三輪や輪島と並んで三春藩の幕府への献上品として使われていました。歴史的背景からみて、日本三大うどんである稲庭うどんのルーツが三春索麺であるという説もある。三春そうめんは姿を消し“幻”となってしましました。復元したものが“幻の三春索麺(三春そうめん)”です。現在販売されている「幻の三春索麺」は、福島の麺匠、箭内芳雄の手により見事に蘇ったのです。箭内芳雄は、その昔東北の「春」の名の付く場所で国内有数の素麺の産地があった話を聞き、国会図書館で調べ「和漢三才図会」に出会いました。そこで「春」がつく地名とは福島県の三春町だった事を知り、復元に取り組んだのです。佐川急便で発送致します。沖縄・・・1400円お届け日時が指定できます。以下の時間帯でご指定が可能です。午前中12時から14時まで14時から16時まで16時から18時まで18時から20時まで19時から21時までご注文受付後約2〜5日程度でお届けいたします。お届け日のご希望がある場合は、ご注文日の3日以降からご指定ください。土日祭日にいただいたご注文は、週明けまたは祭日の翌日出荷となります。日本全国のお客様より、たくさんのお声を頂いております。贈答用に使っても喜ばれます。桜めんもとってもきれいで実家へお土産にしたいと思っています。食べるのを楽しみにしています。おいしい三春索麺を作って下さい。索麺を食べさせたいと思います。職場に送ってください。御社の麺は大変おいしく知人友人におすそ分けして大変喜んでいただいております。この夏も是非いただきたいと思っておりますのでよろしくお願いいたします。91歳の一人生活の老人ですがもう一度食べてみたいと思い注文します。春の桜めんを毎年楽しみにしています。時期が来ましたら、またお知らせください。三春の麺は誰にあげても好評ですよ。来年もまた三春に行きたいものです。