Canaco)(料理監修)サイズA5判ページ数96ページISBN978-4-401-64525-1地域を元気にする会社、TAN-SU(タンス)がプロデュースする「きのこ女子大キャンパス」による、万能な食材“きのこ”をフルに活用し、現役女子大生が考案した、美味しく手軽でヘルシーなレシピ集。サラダ、和え物、炒め物、鍋やハンバーガー、グラタンやオムライスまで、日常の様々なシーンに合う「使える」お料理をピックアップしています。単なるレシピ集には終わらず、きのこのあれこれがわかってためになるコラムや、親子で楽しめて、ほっこり温まる「絵本」も掲載。幅広い読者層に受け入れられる一冊に仕上げました。