大胆なヤツって、実は信じられないくらい繊細だったりするんですよ。いう自覚があるからこそ、「迷ったら新しい方を選ぶ」とか、ルールを決めちゃったわけですね。迷わなくてもいいように、ルールを決めてしまった。俺がこの店をはじめたとき、不動産屋に薦められた一件目の物件がここなんですよ。それで、広さも間取りもちょうどいいし、もうここでいいやって即決しました。物件は探せば他にもっとあったはずだけど、選択肢が増えて迷いはじめたら、俺の場合は切りがないんですよ。その決断はある意味で間違いだったんですよ。この下高井戸って、雨が降ったら外を歩く人もいなくなっちゃうような普通の住宅地だし、飲食店が難しい街って言われているというのは、後から知ったんですね。いうことをよく知らずに選んでしまって、苦しみもした訳です。ところが結果としては、ここで良かったんです。店もこうして成り立ってるし、例えば俺の本を作ってくれたMさんとは、ここだからこそ出会って、だからこそ今俺がここでこうして話をしている訳ですよね。これが例えば笹塚だったり明大前だったり、よそで店をはじめていたら、Mさんとは会ってないかもしれないじゃない。したら、この話自体が無いんですよね。すれば何が起こるのかが予め分からない。結局こういう結果になったのは、俺が下高井戸で店を開いたからなんです。「勘」が働いたということです。人生で重要なのは「大局観」と「勘」だ。この続きは有料会員登録をすると読むことができます。cakes会員の方はここからログイン1週間無料のお試し購読するcakesは定額読み放題のコンテンツ配信サイトです。簡単なお手続きで、サイト内のすべての記事を読むことができます。cakesには他にも以下のような記事があります。なんで僕に聞くんだろう。都内で「JAZZ競輪」という異色のうどん屋を経営する栂野眞二氏。海外で起業し、「タワシ王子」と呼ばれるほど大成功したものの、その生活を捨てて競輪の旅打ちへ・・・そしてはじめた創作うどん屋の大繁盛。しんじ)1963年、東京生まれ。高校~大学時代をジャズに熱狂して過ごした後、バブル景気まっさかりの日本に背を向け、ニュージーランドへ渡る。日本語学校の運営、翻訳通訳業などに従事した後、アジア放浪の旅へ出る。ネパールの古都パタンで日本語教師などして暮らすうち、民主化革命に巻き込まれる。その後、スリランカとのタワシ貿易をはじめ、31歳で独立起業。スリランカで「タワシ王子(プリンス)」と呼ばれる。その頃、競輪と出会い熱中する。KEIRINを、創作うどんの店としてオープン。グルメ情報誌などで「都内で最もうまいカレーうどん」「東西創作うどんベスト5(関東代表)」「覆面調査員の選ぶ最高の店ベストテン(うどんの部)」等に選ばれる。店は、競輪ファン、ジャズファンの拠り所にもなっている。著者の栂野さんからの指摘。「GPユニとSSユニを近藤して書いています//文字数の関係と大多数の競輪知らない読者のよけいな混乱を避けるための記者さんの配慮」と。連載インタビューケイクスの第二弾が出ました。競輪ファンならお気づきでしょうがGPユニとSSユニを混同して書いています。これは文字数の関係と大多数の競輪知らない読者のよけいな混乱をさけるための記者さんの配慮ですから、つっこまないでね。「運」と「勘」は繋がっている。それと「大局観」が重要。的確な形勢判断を行う能力、大局観。記事の書籍化のお問い合わせcakes。