よこかわ(豆類・缶詰・はちみつ・乾物)こんにちは!引き続き、今週も東久留米卸売市場の店舗紹介をしていきます。市場の専門知識の無い僕が書くブログです。自分なりの言葉で感じたまま書いていきますね。よこかわさんをご紹介します。取扱いは、豆類・缶詰・はちみつ・乾物ですが、お店正面にドーンと「豆、豆、豆」の陳列です。市場内マップでお店の位置をご確認ください。お店正面の「豆」の陳列に思わず圧倒されます。最上品から通常サイズまで種類豊富に取り揃えています。中でも初めて見たのが気になったのでアップ写真を撮ってみました。これ見た事ないなぁと・・・スタッフさんにお聞きしたら、「専門的な商品ですのでスーパーには売っていませんね」とのことです。どおりで、初めてお目に掛かったワケです。逆サイドからの店頭写真を見てください。ここから見ると、はちみつ専門店のようにも見えます。すごい品揃えですね!こんなに種類あるんだぁ。感心しつつ、ちょっとアップで見ていきましょう。栗甘露煮や、ジャム類も置いていますね。いっても、ハチミツの種類の多いこと...いつものように初めて見た「あかしあ蜂蜜」を検索してみました(笑)そっか!花の種類によって味や香りが違うんですね!用途や好みによって使い分けることが出来るんだ!うぅぅ...恥ずかしながら知りませんでした(汗)天然の蜂蜜って栄養価がハンパじゃないんですよね。ビタミンB1、B2、葉酸、カルシウム、鉄など、27種類のミネラル、22種類のアミノ酸、80種類の酵素!抗酸化作用のあるファイトケミカルも豊富で、美味しくアンチエイジングできそうですね。知らないことは調べるに限る。移動して側面の陳列を見ていきましょう。1缶6000円が4500円!これはスーパーには置いていないでしょうね。その他の品揃えも専門的で豊富です。別名:カマトロ)、いわし缶、帆立貝、シーチキンフレーク。最後にスタッフさんに恒例の質問を・・・Q「どんな方に来店して頂きたいですか?」A「豆、はちみつ、缶詰を中心にスーパーでは揃わない、こだわりの商品を販売しています。他店には無い缶詰を求めている方、これからお豆を煮てみたい方に是非来ていただきたいです。ご来店お待ちしております。よこかわ(豆類・缶詰・はちみつ・乾物)さんをご紹介しました。よこかわさんに足を運んでみてくださいね。スタッフ一同お待ちしております!以上、わたなべがレポートいたしました。※価格は予告なく変更する場合がございますので予めご了承ください。