最近は、こだわりの家庭菜園、老人マラソン・ランナー、電子工作で日々を過ごしています。31最近の記事ダイソーの単3新型電池(ピンク)の評価ゲルマニウム・ダイオードSD-46を試してみる。電波の弱い場所用のゲルマニウムラジオを作ってみた。城ヶ崎のブラウン管テレビがご臨終で、液晶テレビを購入。売り場をぶらついていて、ホームベーカリー(HB)を衝動買いです。うっかり、普段小型のパンをいくつか作っており、合計500gのパン粉を仕込んでいます。いうことで、HBとしては大型の機種を購入。餅も搗けます、ジャムも作れますと、か。我が家で使っている酵母の活性が強すぎて、大きく膨れます。失敗(食べられますけど)も2斤分です。チーズパンやロールパンは途中で取り出してオーブンで焼きます。カミさんは手間がかからないとHB大歓迎です。店でパンフレットを見ながら機種を選びましたが、店員は知識不足、パンフレットも情報不足。ネットとかでゆっくり機種選びをすべきでした。ちなみに我が家で利用しているのは「白神こだま酵母」で簡易種起こしが必要で、それゆえ、発酵力が強く、HBの対象外。それゆえこのマシンでは膨れ過ぎてしまいます。ネットでの情報が少なく、試行錯誤で良い条件を見つける必要があります。02時00分HBついに購入ですね。手軽にパンが焼けるHBは手放せませんよ。石窯のパンには及ばないと思いますが材料を仕込めば確実にパンが焼ける便利さはいいですよ。城ヶ崎-見習2号さんのところは天然酵母ですか。20時42分しいたけさん。水をいれて、小麦粉を入れて、イーストを居れて、SW-On。これで、おいしいパンが焼けます、だそうです、普通は。タイマーセットなら、朝食は焼きたてパンですよ。カミさんはこれまでこだわってきた酵母を使おうとしています。それはメーカーの想定外で、各自工夫せよ、ということのようです。20時52分takaさん。3時間ほど拘束されます。パン焼きを始めた頃は良かったのですが、段々時間がもったいなくなります。週一回、娘のうちの分も焼いていますので結構な量です。それから開放されるのは大きいです。