いえ、そんな狂った状態で出会ったレナード・コーエンは、冷静になってもう一度考えても、やっぱりすごいです。アマゾンに本注文しちゃったよ。このブログで吠えたり叫んだり、がお~~っと遠吠えしたり、ずいぶんしました。本当に助かりました・・・この場がなかったら、どうなっていたことか。お付き合いくださったみなさま、本当にありがとうございました。先日、まだ具合がひっじょ~に悪かったとき、こたつに寝転んでテレビで見た料理番組、とてもよかったです。NHKの夜9時半にやってる「ジャーダのカジュアルクッキング」っていうのだと思います。お料理、すごくおいしそうでした。料理って、取り組めばすごく楽しいんでしょうね。一つ一つの素材に過ぎなかった食材が、いろんな作業を経て一つのまとまったおかずにななる。それがとてもおいしくて、食べる人を幸せにすることができるんだから。いう意味で、料理番組はよく見てます。すっごくクリエイティブな作業だと思うんですよ。自分は作りませんが^^;で、そのお姉ちゃんみたいな人が、最後においしいデザートを教えてくれました。こっちはもちろん、私も作ってみたいわけだ。具合悪かったのでそのときは作らなかったけど、休日の午後、ちょいと体動かせる感じだったときに作ってみた。このデザートの名前はわかんなくなっちゃった。リコッタチーズ(この辺じゃ見かけないように思います。お姉ちゃんが言ってたとおり、カッテージチーズで代用)を、インスタントコーヒーや砂糖で味付けしてふわっとさせ、上に好きなものをトッピングする、というもの。私は実は、チーズが苦手で、チーズケーキなんかも好まないんですが、このレシピは絶対好きになるっていう確信があったんです。牛乳が余ってたから、カッテージチーズも自分で作ったんだよ。ホーローの鍋に牛乳を入れて熱し、レモン汁を適当に入れて混ぜると分離するので、何かでこして水分を切ればできあがりなので~す。簡単ってのは、ラクチンですねぇ。考えてみると、パン作りって結構大変なのね!?粉の袋は重いし、材料は多いし、工程もちゃんと踏まないとね。今までパン作りが大変だなんて思ったことなかったんですが、体を壊した自分がパン作りから遠ざかっていることを自覚して、はぁ~パンってちゃんと作ろうと思うと大変なのねぇ、とようやく思い至った次第です。今日は多少胃腸障害ありますが、もう帰宅しているから大丈夫。それにだいぶ暖かくなって、暖房のない我が家のトイレも、2月の極寒期ほどにはいごこち悪くないです。SilverMailURLCommentPasswordsecret(管理人のみ表示)http://www.egaiasyoten.com/animal/bis.htmこけっこ様すごく簡単、すぐできるチーズケーキ?それはうれしいですね。イタリアだった気がします。モツァレラがあればそれでやってみたい。カッテージは、どこが違うのか低カロリーでいいかも。パン作り記事も楽しみにしています。編集Re:http://www.egaiasyoten.com/animal/bis.htm>すごく簡単、すぐできるチーズケーキ?というか、チーズが苦手な私もだいすきになる、簡単かつおいしいスイーツ♪>確かイタリアだった気がします。はい、そう!テレビに出てたお姉さんはイタリア人みたいでした。>モツァレラがあればそれでやってみたい。あ、それもいいかもね!チーズの中でも、さっぱりしているものだったら私も好きなんです。あ、カマンベールも好き。このスイーツには合わないね。>パン作り記事も楽しみにしています。はい!いつかきっと復活したいと思います。2010/03/21(Sat)16:32すみませんこけっこ様タイトルとURLの欄間違えてしまいました。気分が乗らないときはワタシも焼きません。編集Re:無題>ジャーダのカジュアルクッキング、イタリアンのやつですよね!イエ~~ス!そのとおり!ジャーダとハナさんって、イメージとどっか重なる♪>あの「うん、おいしいわ」っていうときの仕草が好きです(笑)そう。心の底から、うま~い!料理、だいすき~~!って言ってるんでしょうね。>パン作りって集中力がいります・・・>気分が乗らないときはワタシも焼きません。夢シュトレン40歳は、惑う。紹介されている発酵種のことです。この本、中古しかないみたい。最新コメントいつもコメントありがとうございます。鉛筆の印がついているものには、お返事をさしあげています。趣味:パンを焼くこと自己紹介:自家製酵母やイーストを使ってパンを焼くのが好き。