::+::::::+::ふだんの森の食堂のごはんから一歩踏み込んで週に1回、毎週水曜日は薬膳料理をお楽しみいただけるようになりました。監修はあきゅらいずで中医学を教えてくださっている湯先生です。寒い季節には体を温め、暑い季節には体の熱を冷ます。薬膳料理は、季節の体に必要なものをぎゅっとつめこんでいます。丈夫な心と体、そして健やかなお肌を養うお料理を一緒に楽しめたら幸いです。今日1/18(水)から、森の食堂の薬膳の日がスタートしました。初日のメニューは、鶏肉のウーロン茶煮込みなど、全4品。朝から厨房はいつもと違う緊張感と中国食材の香りが漂い・・。監修してくださる湯忠立先生の指導のもと、下準備から丁寧に始めました。薬膳は、いつものメニューに比べると「おや?」という感じの少し薄めの優しい味。思いっきり体がよろこんでいくのがわかりました。スキ・少し苦手はあるものの、これから薬膳と仲良くなって、みんなが健やかになっていけたらと思います。薬膳の日は毎週水曜日に開催です。お時間のある方はぜひご予約の上、お立ち寄りください。