|RSS海老ときゅうりのザーサイ炒めFacebookTwitterLinkedinきゅうりを炒めて作るスピードおかず。色鮮やかにコリコリの食感です。大さじ1所要時間:5分つくりかた海老は水分を拭いて(A)をもみ込み5分ほどおく。生姜はみじん切り、ザーサイは細切りにする。フライパンを熱してごま油を加えて生姜を炒める。キュウリを加えてさらに炒める。全体に油が回ったら海老を加えてさらに炒める。ザーサイを加えて炒め、醤油を加えて味を調える。水分が出てきたら最後に水溶き片栗粉でとろみをつけても。ザーサイがないときは鶏がらスープのもとを加えても。ラー油を加えてピリ辛に仕上げてもOKです。