(毎週火曜日発行)の年間購読料金を、現行2万3千円(消費税、送料込み)から2万5千円(同)に改訂させていただきます。]8月生産量は牛、豚ともに前年割る農畜産業振興機構は7月31日、7、8月の牛・豚肉の需給予測を発表した。それによると牛肉の7、8月の生産量は2万7,800t(前年同月比1.5%減)、2万5,600t(0.3%減)といずれも前年実績を下回る予測となった。品種別出荷頭数は7月が和牛(1.9%減)と乳用種(6.2%減)が前年実績を下回る予測で、交雑種(1.4%増)は前年実績を上回る予測となった。※当ページに掲載している記事はいずれも日刊「食肉速報」からの抜粋です。詳細は本紙でお読みいただけます。農水省は19日、省内で「農林水産省CSF・ASF防疫対策本部」を開催し、今後の対策を検討した。日本ハム・ソーセージ工業協同組合はこのほど、令和元年12月分の食肉加工品生産量を発表した。企業マルイチ産商、畜産ECサイト「信州ミートマーケット」開設2020年2月17日マルイチ産商は、新たに会員制畜産ECサイト「信州ミートマーケット」を開設した。同社は、長野県内の畜産農家と共に信州発のブランド肉を生産し、子会社の加工場で鮮度の良い状態で冷凍加工。ご購入はこちら銘柄牛肉ハンドブック(2019年版)全国350ブランド以上の特徴と生産・流通状況を紹介。