孤高の千葉グルメ運営者情報お問い合わせサイトマップtwitterRSS孤高の千葉グルメ千葉市を中心とした、孤独なようで孤独でもない、ちょっと孤高な食べ歩き。だいたい当たりますが、時々派手にスベります。幕張イオンモールにて、進化形かき氷に遭遇!スポンサードリンクTweetPocket先日の三連休、久々に足を運んだ幕張のイオンモール。週末と言う事もあって、駐車場も混み合っており、とにかく長い距離を歩くハメに。加えて、30°を余裕で超える炎天下続き。普段は甘いものや冷たいスイーツに、殆ど関心を持たない私でさえも「アイスが...食べたい...」と感じる程の暑さにほだされた中、視界に入ってきたのがコレ。スノー・・・アイス・・・?かき氷にしか見えない外観だが、その名称はスノーアイス。かき氷との違いも良く分らないが、もしやこれが昨今メディアで騒がれている「進化形かき氷」のことなのだろうか?なんにせよ、とにかく暑いこの状況を、どうにかして冷やすべく、イオンモール幕張1階の「デザートパラダイス」に、足を踏み入れてみました。幕張イオンモール1F、生鮮食品売り場近くのデザートパラダイス普段は一切、関心を持たないスイーツコーナー。暑さにつられてしまい、いざ足を踏み入れてしまうと...普段、口にしている食事とはあまりに掛け離れている「POP過ぎる色使い」に思わず見とれ、二の足を踏んでしまう始末。ブドウ1つ取っても、「黒ブドウ」と名乗っており、只のブドウでは無い感が満載。パイナップルも同様、私の知るシンプルパインでは無い「ソルベ」なる冠を纏ったアイスクリームに進化している始末。いえ、今の私を冷やすには、ただのアイスクリームでは役不足。最初に心惹かれた、スノーアイス以外に、任せられるものは無い。意を決して、注文すべくレジに向かうと今度は大量のクレープメニューがお出迎え。タピオカドリンク、フロートドリンクまでが揃っている、品数の充実振り。スイーツ屋さんなど、まず足を運ぶこと無い私にとって、このサイズの店舗が、これだけの品数を揃えていることすらカルチャーショック。私が気に掛けていなかった、この二十うん年の間に、スイーツ屋さんがこれほどまでに進化を遂げているとは...スイーツ業界、恐るべし(汗)ちょっとお高め、スノーアイスはふわふわな進化形かき氷だった...そんなスイーツの進化に驚きを隠せずにいるも、注文の品は初志貫徹した通り、スノーアイスの一択。マンゴー、チョコ、いちごの三種からの選択を迫られ、これまた頭を抱えてしまうものの、ここは無難を選び、いちごをオーダー。支払いから待つこと3分、店内でガチャガチャと仕上げられたスノーアイスが、ようやく私の手中に。聞き慣れない名前だけに、どんな姿で登場するのかと思えば、思っていたよりも普通にかき氷染みたスノーアイス。見ると分かる通り、この氷は透明では無く、乳白色。スノーアイス、と言う商品名が示していたのは、牛乳で作られたかき氷のことだった様です。一口頂くと、確かにこれは...甘い。従来のかき氷は、原材料が当然水なので、氷自体に甘みは無い。対し、こちらのスノーアイスは、氷そのものにも乳製品らしい味わいが含まれており、更にその上に掛かるいちごシロップ。甘さに甘さをトッピングしているのだから、そりゃアマアマに仕上がるに決まっている。最近の進化形かき氷は、ガッツリ食べても頭が痛くならない、なんて言われているが、果たしてこのスノーアイスは...痛い。普通に、キーンってなる。調べたところによると、冷たいものを食べた際に起こる頭痛の原因は、液体を低温で一気に冷やすことにより混ざる、不純物が原因なんだとか。対し、手間暇掛けて作られている氷は、氷点下数度、という低温中の高温?で、時間を掛けてじっくり凍結させているのだとか。この手間を掛けることにより、凍結時に不純物が混ざらないことが、キーンを起こさない原因とのこと。一気に食べたらキーンとなった、このスノーアイスは、牛乳を一気に低温で冷し作られた、ということなのだろう。言っても、スイーツに対する造詣の浅い私には、氷の生成法など、結局なんでもかまいやしない。気になって仕方ないのが、コレ。カップの底に、タップリと溜まってしまっているいちごシロップ。上から順に食べるしか無い構造のカップ、その最下部ににこれだけのシロップが溜まったとして、これをどうしろと?(笑)最初から最後まで、甘さの波に押されながら、最後の最後に、更なる甘さが待ち構えているこの構図。最新スイーツの進化...やはり恐るべし(汗)頭がキーンとなりつつも、火照った体を冷やすことに成功した反面、慣れない甘さの連続コンボを受け、食前以上に喉が渇いてしまう結果となりました。スイーツも...甘さ控えめなものに限り、頂こうと思います。今回紹介したお店の情報がお役に立てましたら、こちらの「ブログランキング」をクリック頂けますと嬉しいです。かき氷コメントは受け付けていません。Reserved.サイト運営者情報プライバシーポリシーお問い合わせはこちらサイトマップ本ブログへの広告掲載についてこのページの先頭へ。