]台風26号接近中!!10年に一度の規模だとか・・・。]ずっと気になってました!佐渡のイチジク、これやばい。マジョラムの香りがよいですよ。小樽産『ヘラガニ』です。アスパラガスが今季ほぼ終了です。]控えめにイクラ、仕込みました。DINING三大キノコ構想、最後のキノコはやはりこれ。本日解禁!!今年の新酒ワインNovelloはイタリアのヌーヴォーです。今年も届きました、Novelloノヴェッロです。ボジョレーヌーヴォーはあまりに有名ですが、こちらはイタリアの新酒ワインです。フランスのヌーヴォーよりもお先に解禁日を迎えるのです・・・。DININGで取り扱うのはこちら『クズマーノ』というシチリアの作り手のもの。世界のマーケットではシチリアを代表する作り手と言っても過言ではないクズマーノ。新進気鋭のワイナリーで、コストパフォーマンスに定評があります。ピンクで縁取られたエチケットが印象的です。今年のブドウのできは、いかに・・・!?お土産用としても特別に限定販売しております。ボジョレーヌーボーより先に乾杯しちゃってください。われわれも・・・お先に・・・。バジル風味Speciale島根県浜田産アナゴとフレッシュトマトの“バベッティーニ”Risotto栃木産舞茸のリゾットPaninoミートソース・ボロネーゼのパニーニAntipastoフレッシュ・マッシュルームのサラダDolceトルタ・ディ・チョコラータあらま、10月最終日だ。早いなー、あっという間の10月でした。毎年、Novelloが解禁になるとあっという間に正月を迎えている気がいたします。よっしゃ、今年もラストスパートで頑張ります。年末までノンストップ!!そして本日のディナーメニューはこちらhttp://www.gene-dining.com/free/menuぜひ。栃木県那須産の舞茸がいい感じです。不動のランチRisottoメニューに君臨。&10月30日(水)のランチメニューこれが栃木県那須産の舞茸です。