腸まで届く生きた乳酸菌1億個入り。お漬物と一緒に生きた乳酸菌(有胞子性乳酸菌)が摂取できます。やさしい酸味のあっさり味。漬け込む時間によって、風味の違いを楽しんでください。腸まで届く生きた乳酸菌1億個入り。お漬物と一緒に生きた乳酸菌(有胞子性乳酸菌)が摂取できます。漬け込む時間によって、風味の違いを楽しんでください。漬け込み時間によって風味の違いをお楽しみいただけます。基本的にどんなお野菜でも漬けることができます!乳酸菌はふつう胃酸に弱く、胃の中で死滅します。植物性乳酸菌は、動物性乳酸菌に比べ、胃酸や熱などに対する耐久性にすぐれています。本製品の有胞子性乳酸菌は酸素が有っても無くても問題なく生長する通性嫌気性細菌で、通常の植物性乳酸菌よりも腸まで到着する生菌の割合が高いものを使用しています。美肌効果や整腸作用、さらにはアンチエイジングにも良いと言われる発酵食品。日本発の発酵食品は身近にあって手に入れやすいものばかりです。日本発の発酵食品は調味料である醤油、味噌、お酢をはじめ、漬物(ぬか漬けや古漬け)や納豆、などの副菜もあります。これらは毎日の食事で簡単に摂れるものばかりです。一般的な和定食などにはこれらの発酵食品が必ずと言っていいほど入っていますよね。私たち人間の腸内には、100〜600種類で合計100兆くらいの常在菌が存在すると言われています。その菌の働きを良くするためにも菌食は大変有効です。腸内の善玉菌が増えることで、腸の働きがスムーズになりデトックスすることができます。腸がキレイになることで、栄養の吸収がスムーズになり、代謝が良くなり、肌にも栄養が行き渡ることで、健康的な美肌を目指せると言うわけなのです。野菜300〜400gをよく水洗いし食べやすい大きさに刻んでポリ袋に入れます。本品小袋1袋を加えて袋の上からよくもみます。ポリ袋の空気を抜いて封をし、冷蔵庫で半日から一日漬け込みます。水気を軽く絞ってお早めにお召しあがりください。きゅうり斜め切りにして漬け込んでください。だいこん皮をむいていちょう切りにして漬け込んでください。にんじん皮をむいて短冊もしくは拍子木切りにして漬け込んでください。食べやすい大きさに刻んで漬け込んでください。パプリカ食べやすい大きさに切って漬け込んでください。水がでにくかったり、苦みのある野菜は差し水するとおいしくなります。キャベツ・紫キャベツ一口大に刻んで漬け込んでください。ミニトマトヘタを取って十字に切り込みを入れて漬け込んでください。なす(小なす)大きいなすはヘタをとって半分に割って漬け込んでください。小なすはそのままでもかまいません。ラディッシュ大きい場合は半分に割って、小さい場合はそのまま漬け込んでください。ミョウガ縦半分に切って漬け込んでください。でんぷん質の多い野菜や硬い野菜はさっと茹でて、あら熱をとってから漬けます。小房に分けてかために下茹でしてから漬け込んでください。もやしさっと茹でてから漬け込んでください。レンコン薄い輪切りにしてかために下茹でをしてから漬け込んでください。※茹でるときに酢を入れると変色しません。エリンギ薄く切ってしてさっと茹でてから漬け込んでください。しめじ石づきを切り落とし、小房に分けてさっと茹でてから漬け込んでください。野菜200gをよく水洗いし食べやすい大きさに刻んでポリ袋に入れます。本品小袋1袋を加えて袋の上からよくもみます。ポリ袋の空気を抜いて封をし、冷蔵庫で30分から半日漬け込みます。水気を軽く絞ってお早めにお召しあがりください。きゅうり斜め切りにして漬け込んでください。だいこん皮をむいていちょう切りにして漬け込んでください。にんじん皮をむいて短冊もしくは拍子木切りにして漬け込んでください。食べやすい大きさに刻んで漬け込んでください。パプリカ食べやすい大きさに切って漬け込んでください。水がでにくかったり、苦みのある野菜は差し水するとおいしくなります。キャベツ・紫キャベツ一口大に刻んで漬け込んでください。ミニトマトヘタを取って十字に切り込みを入れて漬け込んでください。なす(小なす)大きいなすはヘタをとって半分に割って漬け込んでください。小なすはそのままでもかまいません。ラディッシュ大きい場合は半分に割って、小さい場合はそのまま漬け込んでください。ミョウガ縦半分に切って漬け込んでください。でんぷん質の多い野菜や硬い野菜はさっと茹でて、あら熱をとってから漬けます。小房に分けてかために下茹でしてから漬け込んでください。もやしさっと茹でてから漬け込んでください。レンコン薄い輪切りにしてかために下茹でをしてから漬け込んでください。※茹でるときに酢を入れると変色しません。エリンギ薄く切ってしてさっと茹でてから漬け込んでください。しめじ石づきを切り落とし、小房に分けてさっと茹でてから漬け込んでください。