]新しくカフェを開業しようと考えた際、調理師免許が必要なのかということを気にする方は多いのではないでしょうか?調理師免許はそう簡単に取得することが出来る免許ではないために、そこがネックとなり悩んでいる人もいるかもしれません。結論からいうと、調理師免許は必須免許ではありません。そのあたりを簡単に説明します。カフェの開業に調理師免許は必要ない先の通り調理師免許は無くてもカフェを営業することは可能です。そもそも、調理師という資格自体が名称独占資格になるため、調理師にのみ可能な業務という物は基本的には存在しません。一定の業種や条件などが当てはまった場合に「設置するように努めなくてはならない」という努力義務が発生する場合や一部特殊なフグの調理などは別です。取得する必要があります。資格要件があるので、そのこともご紹介します。この資格は講習を受講することでほぼ確実に取得することが出来ます。17歳以上で受講可能です。現役の高校生は受講不可。有無、学歴等は問われません。東京都では、月10回程度開催しており、一日で終わります。更新も無いので、カフェをやりたい方は早めに取得しておくといいです。なることが出来ますので、その点は有利に働くと言えます。このようにカフェを開業する際には調理師免許は必要ないのです飲食店には調理師が必ずいなくてはならないと思っている人も多いでしょうから、この事実は意外だと思う人も多いでしょう。このことを知ることで、カフェを開業しようと考える人のハードルが下がるかもしれません。食品を扱ってそれをお客さんに提供するということは、お客さんの安全に左右することがあるということを頭に入れる必要があります。そこがしっかりしていれば、調理師免許ではなく食品衛生責任者を取得することで開業が可能なカフェは、誰でも開業することが可能なのです。こちらも参考になると思います。planショップパートナーではこんなサービスを行っています。【開業相談し放題】ホームページ制作プラン「5坪お店限定」小さなお店開店パック役所や協会で一緒に話を聞いて欲しい!同行プランカフェ開業・飲食店開業でお店を作りたい方に役に立つ情報を掲載しています。ノウハウを知ったりアイディアづくりにお役立てください。開業に関して知りたい情報がありましたらお問い合わせよりご連絡ください。