(England)ロンドンに戻った翌々日、ハムステッドに出かけました。夫が大学時代にハムステッドに住んでいたそうで懐かしいからと随分昔に1度連れて行ってくれたことがありますが、多分今回が2度目。大学時代に撮った写真と同じあるところであるポーズで写真を撮るためでした。11月初めで日本はまだ暖かい時期だったはずですが、イギリスは木々も人もすっかり冬支度で、この日は少し雨がぱらついたりもして結構寒かったです。(England)ロンドンに戻った翌日は、香港で仲良くしていたお友達ご夫婦とランチをご一緒しました。2年ほど前からイギリスにお住いです。14年ほどのおつきあい。ロンドンから1時間ほどのところだと思いますが、去年も今年もロンドンまで出てきてくださいました。マト、ロケットなどがのったもの)、夫はソーセージとマッシュポテトをいただきました。く、量が多くてとても食べられないと思ったのに全部食べてしまいました。ブレッド部分がとても薄かったので思っていたほどの量ではなかった気がします。カフェはとても人気のようで、大変賑やかでした。落ち着く雰囲気ではありませんでしたが、メニューの幅が広くお安く味も良かったです。MoreMoussaka昨日のディナーは、ムサカでした。Smithが随分昔の料理本に出しているレシピなので(今ネット検索するとこのレシピとは違うリコッタチーズを使ったものや簡単バージョンなどがヒットします)、(勝手な想像ですが)多分イギリス流なのではないかと思いますが、結構手間がかかるお料理です。夫が結婚して間のない頃からずっと作っているお得意のお料理。土曜日は出かけたので、昨日手間のかかるものを作ってくれたのでしょう。いつも通り、とても美味しかったです。入り口に近いところで、シェフがグリルでお肉を焼いているところがみられます。夫はフィレ、わたしはリブアイ。わたしは日本以外のフィレ肉は臭みが強い場合が多く好きではないので大抵リブアイをオーダーしますが、量が多いのが悩み。この日夫がオーダーしたフィレ肉は小さいレディースサーズだったので、半分助けてもらいました。ポテトは脂っこく美味しくなかったですが、リブアイのステーキは臭みはなくしっかりと旨味があってとても美味しかったです。(London)マラケシュの後、再びロンドンに3泊しました。ホテルのお花のディスプレーが変わっていたので、再びパチリ。いうお洒落なモダン中華料理のレストランに予約を入れていました。ロンドンのモダン中華は雰囲気も楽しめるので夫も嫌がりません。ここもミシュランの星が1つついています。ロンドンでは美味しいと評判のお店。(England)ダートモアで3泊した後、マラケシュに飛ぶ前にロンドンに1泊だけしました。ロンドンにはマラケシュのヴィラにご一緒したシンガポールから引っ越されたお友達ご夫婦がおられるのでお時間があれば夕食をご一緒にとお声かけしてみたところ、アメリカからお友達がいらしているので無理かなとおっしゃっていたのですがそのお友達と5人で夕食をご一緒することが出来ました。(England)イギリスに着いた3日目は、エクセターに住む昔英語留学した時のホームステイでお世話になった「イギリスのお母さん」と最初の先生とランチに出かけました。お2人とは35年近いお付き合い。夫の両親が健在だった頃、夫の父が亡くなってからも母が生きていた頃は毎年、その後も必ず毎年ではないですがイギリスに行くとほぼ必ずエクセターまで足を伸ばしてお2人とお目にかかっています。以前は夫がイギリスの本社で少し仕事があることが多くその間ホームステイ先のお母さんのお家にわたしだけ数日から1週間泊めていただいたりしたのですが、夫の本社がドイツに移ってしまったのでそういうこともできず、最近は短時間の食事だけになりがちです。今回も、ランチをご一緒出来ただけでした。(England)イギリスに到着した翌日は予定を入れていなかったので、ダートモアをドライブして、エクセターでちょこっとランチとお買い物、だったのですが、あいにく霧が出てしまいました。霧がなければきれいなのですが。それでも途中までそれほど酷くなかったのでそこそこ楽しめました。日本にいた時は紅葉には早かったので、途中の紅葉も。日本に住んでいた頃、一番好きだった季節が秋でした。日本に帰って経験することもできますがなかなか紅葉の時期には行けません。紅葉同様、秋の楽しみは秋の洋服を着れること。夏服は大嫌いなのにこの17、8年ほとんど夏服しか着れない日々(涙)。滅多に来ない秋冬の服はなかなか買えず、たまに秋に日本に帰ったりこうして旅行に出ると着るものがなくて困ってしまいます。久しぶりに秋の服を数枚買って着れて、それだけで楽しかったです(笑)。コートもそろそろ新しいのがほしいけれど、年に何度かしか着ないのでなかなか買う勇気が出ません。(England)マラケシュのことが終わったので、遡ってイギリスでのことも。今回の旅行は、カタール航空で飛んで最初はロンドンに着き、着いたその足でレンタカーをピックアップしてロンドンから南西に車で3、4時間走り、デボン州のダートモアにあるホテルに3泊しました。初日はロンドンに泊まりたかったのですが丁度ラグビーのワールドカップで泊まりたかったホテルは満室でした。ダートモアのホテルには、若いころにエクセターという町に英語留学をしたときにお世話になったホームステイ先のお母さん(お父さんは10年ほど前に亡くなってしまいました)と当時の担任の先生にお目にかかるため、イギリスに行ったときはほぼ毎回泊まっています。Marrakesh今回のマラケシュ旅行は、わたしたちにとってはちょっと冒険でした。夫もわたしも汚いところは苦手ですし、歳をとるにつれて言葉が通じなかったり値段交渉しなくてはいけなかったりというところは敬遠しがちになっていますし、出来るだけ色々な意味で楽に旅行をできる場所を選ぶようになっています。夫の大きなお祝いだったのでいつも行っているところに行って後々思い出に残らないのは残念なので、これまで行ったことがないところでしなかったことをしたいと言ったのはわたしで、夫はあまり気乗りしない感じでした。イスタンブールかマラケシュにしたいんだけど、どっちが良い?と聞いたときに、どっちかだったらマラケシュの方がましかな、というような消極的な反応だったのです(笑)。夫のお祝いなのでもちろん嫌ならやめたのですが、じゃあ行ってみようかという感じだったので押してみました。MoreEssaouira今回の旅行の計画を立てているとき、最初はフェズにも行きたいと思っていたのですが1週間ではとても無理だと諦めました。夫もわたしもバタバタした旅行は好きではないのです。Essaouira(エッサウィラ)くらいでした。マラケシュの中心地から車で2時間半くらいということでしたが、マラケシュの中心に滞在している間は色々と予定が入り1日潰すことは出来なかったので、片道30分ほど遠くなってしまうのですが、ヴィラから希望者の方たちと一緒に行くことにしました。事前にお聞きしてみたところ、1組当日イギリスに帰るご夫婦は参加できなかったのと、1名お疲れで体調があまり良くなかったので残られ、7名で車とドライバーさんをお借りして日帰りで行ってきました。Tagine基本金曜日のディナーはお出かけですが、今日(土曜日)お友達と外でディナーの予定なので昨日はおうちご飯でした。週に1度くらいは出かけたいけれど、シンガポールで「ここはいつ行っても美味しいから行くのが楽しみ!」と言えるところがないので毎週行くところを考えるのが楽しみではなくて苦痛だったりして本末転倒なことになっていて(笑)、土曜日に外食が決まっているときは金曜日はおうちご飯になりがちです。昨日はビーフの煮込みにしました。ジェイミーオリバーのモロッコ風ビーフのタジンを参考にしましたが、この間モロッコ料理を作ったばかりなので昨日はモロッコ風というよりもスパイスなども控えめに入れて少しクミンとシナモンの香りがする程度に仕上げました。ビーフと玉ねぎの他にバターナッツスクウォッシュやプルーンが入っていますが、昨日は人参だけ使いました。夫もわたしも煮込んだ人参が好きなのでたっぷり。わたしはお肉より人参が好きなくらいなので(笑)。トマトを足しても水分を減らしても良かったかもと思いますが、とろっと美味しく煮込めていました。付け合せは芽キャベツとサラダ。WordPress.com.。