前回の「最新ラーメンの本」に引き続き、Vol.2が3/31よりコンビニ、書店にて発売開始です。計262軒とボリュームアップしています。既存の名店を16軒です。前回掲載店もお店によっては再取材をして掲載メニューを変更しています。今回も、知りうる限りの情報を駆使して、本の制作にあたりました。内容の濃いものになったと実感しています。興味の在る方は是非お手にとっていただければと思います。以上、宜しく宜しくお願いします。新店(4/1オープン)ブログ気持玉クリックして気持ちを伝えよう!ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。01:35韓国のテレビ局のものですが、ラーメンに関した番組制作中です。聞きたいことがたくさんあります。日本のラーメンを大きくわけると汁あるラーメン、つけ麺、最近の混ぜてたべるラーメン、この3つに分けると大丈夫ですか?また、東京でおいしいラーメンで繁盛しているところが知りたいです。位置とか連絡先もあったらうれしいですね。ありがとうございます。ラーメンに関していろいろ教えてください。21:51またもや沢山の新店が掲載されており、食べ歩きが忙しくなりそうです。匠@春日部は浦和へ移転した様です。情報日時と、ネット(とらさん)への投稿日時が一緒だったので、やむを得ないと思いましたが、編集時に何か情報はなかったのでしょうか。今回木村氏はどうされたのでしょうか。12:19はじめまして。コメント遅れてしまいましてすいません。>日本のラーメンを大きくわけると汁あるラーメン、つけ麺、最近の混ぜてたべるラーメン、この3つに分けると大丈夫ですか?その3つで分けても問題ないと思います。これはラーメンだけではなく、全ての麺料理に言えることだと思います。調理法では「焼」や「蒸」も出てくると思いますが。詳しい店舗情報などは、ishiyama8810@yahoo.co.jpまで連絡いただければと思います。秋の特別読みきり『ハヤテの麺』監修してます。×この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。