出来て既に何年も経ちますが、元は警察のオフイスでしたここ。ちなみに、ここは元は警察のオフイスでした。PALACEにあったのですが2ほど前にこちらに引っ越してきました。*当サイトはスマホでは正しく表示されません。お手数ですがPC表示に切り替えてご覧ください。ちなみに、ここにはミシュラン1つ星のSAUCがありましたが、なぜか田舎の方に移転し。その空に来たのが今の店。江戸時代ならさながら国替えというところでしょうか。この店SAUCの時代も来たことがあるのですが、Caelisになって新たに出来たのが。このオープンキッチン。前のカウンター席は予約に時点で指定できますが、今回は通常の席にしました。PALACEの時代とラインは変わらず。今回は、ランチメニューにグラスワインが付いての39ユーロを食べるのですが、このCAVAは後で分かったのですが別料金1杯8€。