博多の老舗石村萬盛堂の代表銘菓。明治38年以来、鶴が白砂青松の博多の津を優雅に舞っている。黄身は白いマシュマロに包まれ、卵を連想させる菓子。和紙の風合いの表に勢いよく筆が走り、勘亭流風に描かれた丹頂鶴。商品名の「鶴乃子」は隷書体。博多ならではの伝統を感じさせる銘菓である。2.福岡に親しまれた、愛されたもの。その結果、福岡の象徴となったもの。福岡に親しまれた、愛されたもの。その結果、福岡の象徴となったもの。先進的で、時代に影響を及ぼしたもの。