Jeny(ジェニー)さんのレッスンで食べられる、ロシアのおいしい家庭料理を紹介します。Tadakuには、「日本ではあまり知られていない、自国の料理を知ってもらいたい」という、強い思いを持っているホストが多くいます。その国の有名な料理はもちろん、おいしいけれど、Miwaは家庭料理やその地元のポピュラーな料理の方が、実はおいしいと思っています。ロシアの餃子「ペリメニ」Jenyさんのレッスンでは、生地から手作りできますよ。生地は少し厚めで、ロシア料理でよく使われているハーブのディルが、中の具に入っています。ボリューミーでお腹にたまるけれど、サワークリームの酸味のおかげでさっぱりと食べられます!もちろん、日本で食べる餃子のようにラー油と醤油で食べてもおいしい♪(Jenyさんの旦那さんはラー油と醤油で食べるのだそう。)クセもなく、日本で食べる餃子に近いので、日本人にも食べやすいのがうれしいポイントです。ロシアのクレープ「ブリニー」ロシアには餃子や小籠包もあるけれど、実はクレープが有名。ロシア料理って聞くとピロシキやボルシチが思いうかぶけれど、ロシアの人に聞くと餃子やクレープをあげる人が多いほどなんです。甘いクレープもあるけど、食事として食べることが多く、生地は日本で食べるものより厚めでモチモチしています。何種類かの具材を用意して、自分で好きなものを包んで食べるので楽しく、パーティーにもぴったり!ロシア料理は基本的に、ビーツ以外はあまり変わった食材は使いません。味付けもシンプルなので食べやすいし、作るのも簡単。食材も手に入りやすいから、家に帰ってからの再現度も高いんです。Pagesナポリの認定資格持ち!ミアさんのピッツァとチョコスイーツレッスン実はそんなに辛くない?!韓国料理レポートアーユルヴェーダで体内美人に。