Commentsつけダレいらずの簡単お鍋はいかが?今回のかなぢゃんの「なんじゃら」お試しはなべしゃぶしちゃいます!!エバラさんのお料理アンバサダーでしてなべしゃぶ鶏がら醤油つゆをお試しさせていただいております。鶏がら醤油つゆは、つけダレいらずにこだわった鍋つゆ。鶏がらだしと本醸造醤油をベースに香味野菜の旨味を合わせ、米酢とラー油の風味をまとわせ味を引き締めた、食欲そそるコク旨い味わいに仕上げました。作る人、食べる人、どちらもお正月料理に少し飽きてきたころかと思います(笑)そんな時は「お鍋」でしょう!!準備が非常に簡単。今日はしゃぶしゃぶ用の豚肉を準備(2人分で¥400くらいだったかしら)野菜をカット。鶏がら醤油つゆ」を投入。野菜を半分ほど入れて、ひと煮立ちさせます。↑珍しく動画を作ってみました(笑)ラー油が利いていてピリ辛。醤油ラーメン系のお味。スープの塩梅が丁度良く、つけダレ無しでモリモリご飯がススム系。残ったスープに中華麺を入れて「しめラーメン」がベストチョイスじゃないかしら。辛いのがお好きな方はキムチや豆板醤をチョイ足しするのもイイかもね。嬉しい事に、今回の「鶏がら醤油つゆ」以外にも「牛だしつゆ」「柑橘醤油つゆ」「完熟トマトつゆ」とバリエーションが豊富なので色々なお味があるんですよ。買ってきた生ホルモンをよく洗い「塩、酒、ニンニク、ごま油」で下味&漬け込み。今回は焼いて芳ばしさをつけてから鍋に投入してみました。試したことが無いのですがこれすごくおいしそうです。