大学公開講座のセカンドアカデミーでは、大学の公開講座を一挙ご紹介。定員25その他*校外講義に関わる費用は含みません。*校外講義の食事代は、4,500前後(サービス料・飲み物代別)を予定。国フランスの映画には、何気ないシーンの中にも「食」にまつわるエッセンスがあちこちにちりばめられています。映画を通して家庭やビストロ、カフェの定番メニュー、地方特有の希少な名物に出会えることも。字幕では網羅しきれない、興味深い背景やエピソードを持つ食べ物も少なくありません。本講座では毎回数本の映画を取り上げ、そのうち1本は実際にDVDを観賞しながら解説。映画の中のおいしいキーワードをもとに、フランスの食文化を紹介します。最終回にはレストランを訪れ、講義で学んだ料理を実際にお楽しみいただきます。プチ・ニコラ」、「パリのレストラン」、「ギャルソン」、「みんなで一緒に暮らしたら」ほか。*講座終了時間が15分~20分程度遅れる場合があります。ル・コルドン・ブルー・パリ校卒業。著書「ツール・ド・グルメフランスの郷土料理」(小学館)、「フランス・名物食べ歩き図鑑」(ワイズ出版)など。