|RSSえびとマッシュルームのアヒージョFacebookTwitterLinkedin秋の味覚を使った洋食メニューへの関心が高まる時期です。そこでオイルソースを使ってかんたんに味が決まるアヒージョをご紹介します。したおもてなしや、3連休のごちそうにもおすすめします。塩分:1.2g所要時間:15分つくりかた1えびは尾を残して殻をむいて背ワタを取る。玉ねぎは薄切りにする。2鍋に(A)、水気をよくふき取った1、汁気をきったマッシュルームを入れる。火をつけて弱火にし、混ぜながら煮る。32のえびの色が変わったら、プチトマトを加え、軽く煮込む。4器に3を盛りつけ、みじん切りにしたパセリを散らし、バゲットを添える。