2、ザワークラウドキャベツのビネガー漬けです。ポイントはキャラウエイシードです。ウイキョウの種だそうです。口にしたことのないドレッシングの味。してこちらもおいしくいただきました。3、大根ポタージュ玉ねぎ、大根をバターでいためます。あとはミキサーにかけて、牛乳もしくは生クリームでひと煮立ち。塩コショウと、あとは、イタリアンパセリを散らします。イタリアンパセリって、パセリとは姿がまったく違って、苦くもない。ビタミンCが豊富で、貧血の方にもよいみたいです。植えるとすごく繁殖するそうです。春になれば苗を買って植えましょう。冷凍保存すればお料理に使いやすいですね。冬の時期、大根の新しい使い道ができました。アイスクリーム添え皮はところどころ剥いて白ワイン、水、砂糖、そしてローズマリーを入れてぐぐつぐつ煮るだけ。バターのような香ばしさ、ローズマリーの香りもして、これまた美味しかったです。レモングラスのハーブティーとリンゴのコンポートですが、なぜか画像がイラスト化されていました。美味しそうに見えないのが非常に残念です。ソーセージ作り、頑張っていただきました。ご不便もおかけしましたが、楽しく美味しいお料理、皆様とご一緒できてありがとうございました。仲村先生、ありがとうございました。Comments(0)1カフェ、ギャラリー、講座のこと。立春を過ぎ、春が近づくこ...ランチメニューが増えました。メッセージを入力してください。