ワイン王国ニュースフードペアリングFacebookTwitterLINEはてブ洗練された台湾料理をシャンパンとともにシャンパンと台湾料理を楽しめるレストランとして、台湾の台北でも人気を集めた「富錦樹台菜香檳(フージンツリー)」。昨年9月に日本へ初上陸し、日本橋「COREDO室町テラス」内の台湾発セレクトショップ「誠品生活」のレストランゾーンにオープンした。1日100食限定!大人気のお得なセットメニューがリニューアル1日100食限定の「フージンツリー」のお得なセットメニュー『フージンツリーセット』(1800円・税別)は、毎日完売となる人気メニューだ。今回、新たな美味しさを楽しんでもらうため、2月1日より「フージンツリーセット」の内容が一新される。新鮮な野菜やフルーツをふんだんに取り入れ、しっかりとした味付けでありながらも、油を控えたヘルシーでやさしい味わいのメニューとなっている。(スープ)メイン料理の「細切り肉の中華甘味噌炒め」は、このセット限定のメニューとなっている。このセットメニューは2月1日のリニューアル後も1日100食限定となるため、早めの来店がお勧めだ。富錦樹台菜香檳(フージンツリー)とは?台湾の富錦街(フージンジェ)は、台北の松山空港の近くにある緑豊かでおしゃれなエリアだ。フージンジェでセレクトショップやカフェなどのライフスタイルショップを展開する「フージンツリーグループ」を創立したジェイ・ウー氏が「洗練された台湾料理をシャンパンと共にスタイリッシュに楽しめる店」をコンセプトに、台北に2014年オープン。台湾や日本のグルメ層、著名人などから人気を集めて話題となり、14年には「世界の観光スポット50選」、18年には台湾政府が勧める「必ず訪れるべきグルメ10選」にも選ばれた。