子育てが終わったと思ったら孫育て。保護犬クゥと保護猫komaもいて毎日ドタバタ。今朝はとっても涼しく朝までぐっすり。バイク通勤もちょっと肌寒かったほど。真アジのでっかいのが1尾158円!!家で2枚おろしにして半身づつ~。お刺身にも出来る程鮮度のいいものだったので身もしっとりして美味しい~。真アジの旬は4月から7月。年中出回ってるけどやっぱり旬の今が1番。今が旬!と書いてあった菊カボチャ、1玉100円。普通のカボチャよりかなり小ぶりで直径10cmほど。これを4等分に切ってミンチを詰めてルクエに入れてチン!出来上がりはこちら~。レシピはこちら~カボチャの蒸し煮【楽天レシピ】http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1510004866/あとは大根と大葉、梅で1品。旬の食材一杯の夕食でした。・アスパラのマヨネーズかけ・鮭の塩焼き・鶏ミンチカツ・ポテトのフライ鶏ミンチカツは昨夜のミンチから作っておいたものを今朝、揚げただけ。今日はこんなもの買ってきました。これも今が旬の赤紫蘇。今からこの葉っぱをちぎって梅干しに漬け込むの。大変だけど美味しい無添加梅干しのため。今年は二男が梅干しを作るから作り方教えてと言ってyomeちゃんと二人で漬け込んでるの。二男、仕事に復帰したら毎日お弁当に梅干しだもの。okanも頑張らなくっちゃ~♪では皆さま、素敵な週末をお過ごしくださいね(oゝД・)b週末はコメントのお返事、お休みしています┏○ペコ最後まで読んで頂きありがとうございます。ブログを書くパワーの元。(0)16:06:00レシピ[Edit]Pagetop2013-06-28(Fri)隠れ家的お店「おん」でランチ&マヒマヒを食べる今日は朝から雨の予報だったけどなんとか降らずに持った感じ。最高気温も28度と過ごしやすいさて、おとついは母とお出かけ。晴れ女のokanにしては珍しく雨。車でお出かけだったので雨でもOKだったのが救い。今回は以前からず~っと気になっていたお店へ。駅からもちょっと離れてるのに外から見てもなんか美味しそうなムードだ漂ってるこちら。́・ω・`)ゞごめんなさい。駐車場が狭いので11時にしっかり予約を取っておいて11時前に到着。人気があるのかすぐに他のお客さんも到着。店内はそんなに広くなくテーブル席が5つにカウンター。-_[◎]oパチリランチのメニューは2種。煮込みハンバーグと週替わりランチ。今回は週替わりランチをチョイス。これがこんな田舎の辺鄙な場所(失礼)のランチ?と思うほどこ洒落ていて゚+。゚★感・・(ノ)゚∀゚(ヾ)・・激★゚。+゚ワンプレーのメニューはこちら。?とっても女性好みでしょ?お料理が運ばれて来る間にも雨なのにお客様が来られる!!けど予約でいっぱいらしく皆さん入店は叶わず。お料理、まずは右下のは黒ゴマと厚揚げの煮物?薄味で厚揚げ?と思う程の味。コロッケかなと思ったらなんと!トマトの豚肉巻きフライ!!いや~これにはビックリ(@_@;)ぜひ作ってみたいけどトマトは長男とokanしか食べないので無理か・・・でも他の野菜でもアレンジ可能なのでまた何かに変換してみよっと♪おかずはすべて薄味でいい感じ。ご飯も雑穀米か手作りパンを選べるけど今回はパンを選択。パンはカウンターに何種類かあるものから3種を選択するシステム。ブドウのパンと黒ゴマぱん、ワッフルを選択。バターじゃなくマーガリンがついてきたのはしごく残念だったけどホテルランチじゃあるまいしそこまで求めるのは酷かな。パンはちゃんと温めてあってこの細かい配慮が嬉しい。13時以降はこのパンも購入可能だそう。おかずはこれだけでなくもう一皿。長イモのチチジミと豚しゃぶ。チチジミもほんのり温かで美味しい!母のように高齢でもこんな風に少しづついろんな種類があると全部食べれるから嬉しい。これだけのメニューで1000円て安くない?ここで場所を変えてお茶しに行こうと思ったらお茶もあるとのことで腰を据えて珈琲を注文。珈琲は150円、アイスは100円てこれまた安い!!お支払いは母だったけどお値段の安さに驚きの声。いつもご馳走さまです。サービスもよくぜひまた再訪したいと思います。滝谷不動駅そして昨日の夕食。珍しくシイラが売られていて100g98円とお値段も手ごろ。okanの好物なので迷わずゲット~♪あっさりしたお魚なのでムニエルに。シイラ、昔よく父が釣ってきてくれたんだけどハワイでは別名がなんと!マヒマヒハワイで「mahi」マヒとは力強いという意味。この魚を釣り上げるとき、あるいは釣ってからも、ひどく暴れるからだそうです。あとはチリコンカーンが残っていたのでこれでオムレツ。野菜摂取のために小松菜の炒め物。味噌汁もつけて4品、4人分で600円程の夕食。頑張りま~す♪コメント欄閉じています┏○ペコ最後まで読んで頂きありがとうございます。ブログを書くパワーの元。