豊洲の「八千代」でアジ・ホタテフライ。美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログlockandgo65スマートフォン用の表示で見る美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ食べ歩きの記録です。【広告】2019-03-23豊洲の「八千代」でアジ・ホタテフライ。続いて定番コースで八千代さんへ。豊洲に来てから、大方ひと通りのメニューはいただいてしまったので、今回は定番物を。アジ・ホタテフライを注文するときは「橋幸夫」と同じイントネーションで言いたくなってしまうのですけど、お店の方は「森公美子」とか「久米宏」のイントネーションでおっしゃるのですよね。いつも注文するときは忘れていて、お店の方が厨房に通す声が聞こえてきてハッと思い出すのですよね。アジホタテフライ(おぎやはぎのイントネーションで)。ド定番!やや細かめのパン粉がみっちり付いたタイプですね。厚みがあってふかふか、サクッと割れた衣からむわわっと広がる鯵の香り。築地場内アジフライ四天王と呼ばれた4店のうち、唯一残ったのがこちらなのですよね。ホタテフライは毎度毎度ジャストミート火入れでレア。生の甘さと、火の入った旨み。こちらも隠れた看板メニューのひとつですね。定番たる魅力を感じることができました。06:00豊洲の「八千代」でアジ・ホタテフライ。Tweet関連記事2019-02-10笹塚の「手しごと酒場食堂shiHOMEshi」で目玉焼きハンバーグ、あじフライ、野菜おばんざい盛、黒...笹塚に移動して、この日のお目当てのお店へ。やってきたのは、...2019-01-02豊洲の「八千代」でアジ・ホタテフライ、こんにゃくの煮物。買い物に回った後、管理施設棟の八千代さんへ。築地時代はこん...2018-08-19築地の「八千代」でアジ・ホタテフライ。8月4日(土)、少し久しぶりに八千代さんへ。前日、寿司大さんに...2018-06-22築地の「米花」で焼き鳥(身・レバー)、ホタテとカブのコールスロー。6月9日(金)、前日は結構遅くなってしまいましたが、金曜朝は築...2018-05-18築地の「小田保」で牛カツ、ホワイトアスパラフライ。はてなブログPro豊洲を中心に食べ歩いています。過去にはモンブランやパンをよく食べました。CAFE(フォション・ル・カフェ)」でピスタチオのクリームブリュレ、スフレ・ショコラ。湯島の「ties」でキウイのタルト、イブラヒムモカ、ファイブブレンド。蔵前の「蕪木」でオリザ、果香(かこう)。荻窪の「吉田カレー」で甘口、ポテトサラダ、チキンアチャーリー。(23)月別アーカイブ【広告】はてなブログをはじめよう!lockandgo65さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。