会社案内リンク※休日はメール返信を休ませていただきます。携帯でいつでもどこでもショッピング。全国ラーメンお取り寄せランキング」で味が良いと好評をいただき、第2位にランクした話題のラーメン!!他にはない焦がし風味を出すため、オニオンエキスをうまく調和し、宍道湖産のしじみエキスを入れ、エグミはださないよう適度な量で、しょうゆの香りが引立つようブレンド。(スープに島根県宍道湖産しじみのエキス使用)麺のこだわりスープに絡みやすいチヂレ麺にこだわり、麺づくりに最適といわれる奥出雲地方の天然アルカリ水を使用し、多加水で捏ね上げたコシの強さと、のど越しのよさに透明感が特徴。