岩手でご当地グルメを堪能。奄美群島おとなになったからこそ、いま再びの。岩手でご当地グルメを堪能。岩手でご当地グルメを堪能。はんつ遠藤さんが2泊3日グルメの旅へ岩手でご当地グルメを堪能。ontrip-jal東北岩手海鮮グルメご当地グルメの旅そばこんにちは、はんつ遠藤です。僕はフードジャーナリストとして各地のさまざまなグルメを追求しています。そんな僕が、JALに乗って全国各地さまざまな場所へと伺います。2泊3日で行ってきました。岩手県の県庁所在地である盛岡市は、人口約30万人。北上盆地の中央部分に位置し、北上川に雫石川、中津川が流れ、自然豊かな雰囲気です。文学的には石川啄木が出身、宮沢賢治もゆかりがあり、歴史も感じる素敵な地。グルメ的にも盛岡冷麺やわんこそばなどの麺料理が有名ですが、他にも個性的な飲食店がたくさんで、楽しみです。はんつ遠藤テレビの番組レポートや雑誌記事の執筆、飲食店プロデュースなどを行うフードジャーナリスト。日本をはじめ世界20数カ国の料理を研究し、取材軒数は6,500軒を超える。前ページ123次ページ2大名物「ネギそば」と「塩辛丼」をいただく盛岡市菜園にある隠れ家的な1軒。路地を進むと突き当りに「うし亭」があります。洋風居酒屋らしい、ブラウンの木目が活きる店内。ご主人の小田島竜さんは2代目。お父様が鉄板焼きやさんを始めて、1年後に洋風居酒屋に。その後、様々な料理が加わり、多国籍料理的な飲食店になったとか。メニューを拝見すれば「うし亭」なのでステーキなどが目に入りますが、今回のお目当ては名物2種類。こちらはもともと中華街で働いていた知り合いがラー油ベースで「ネギそば」を作っていたそうで、それをヒントに考案されたそう。鶏ベースのブイヨンスープに、ラージャンと豆板醤などで味付けをしています。ピリ辛ですが、ネギなどの甘さも。回転寿司店などが無いので、お寿司はなかなか食べられませんでした。そこで、気軽に食べられるようにと、軍艦巻きをヒントに考案したのがこちら。自家製の塩辛が、ごはんに載って、海苔たっぷり。店内の雰囲気から想像もできない意外な2品にびっくりです。ちなみに、ディナーでもいただけますが、ディナーはコース料理の方が殆どだとか。ベストグルメショット!レポートのつづきをお楽しみください!デパート「カワトク」などがある盛岡市菜園にある隠れ家的な1軒。洋風居酒屋らしい、ブラウンの木目が活きる店内。ご主人の小田島竜さんは2代目。お父様が鉄板焼き店を始めて、1年後に洋風居酒屋に。その後、多国籍料理的な飲食店になったとか。鶏ベースのブイヨンスープに、ラージャンと豆板醤などで味付けをしています。塩辛が、ごはんに載って、海苔たっぷり。名店で、名物「納豆巻き」を盛岡市には約100軒の寿司店があります。そのなかで創業が昭和30年代、今も人気の「三寿司」へと足を運びました。ありますが、今回は菜園にある総本店へ。威風堂々とした雰囲気も素敵です。「三寿司」では三陸などの新鮮な海産物を用いた握りが評判ですが、実は名物に「納豆巻き」も。そこで、今回は「上と納豆巻き」をオーダーしました。まぐろや白身(今回は鯛)、赤えび、うになど。見ただけで美味しさが伝わってきます!そのほか、サーモンや貝類(今回はほたて)、巻物(てっかorすじこ)も。名物の納豆巻き!昭和30年代前半からあるそう。当時はサービスで出していたりしましたが、納豆臭いと言われて最初はあまり評判が良くなかったとか。昨今の健康ブームで、約20年前から大評判に!岩手県産の納豆とネギが入った巻物。サービスで、あら汁もつきました。ありますが、今回は菜園にある総本店へ。威風堂々とした雰囲気も素敵です。店内に入れば、20席ある長いカウンターに圧倒されます。テーブル席や小あがりなども。大座敷は100名収容可能。まぐろや白身(今回は鯛)、赤えび、うになど。見ただけで美味しさが伝わってきます!そして、名物の納豆巻き!昭和30年代前半からあるそう。約20年前から大評判だという、岩手県産の納豆とネギが入った巻物。サービスで、あら汁もつきました。昨今の飲み屋さんはチェーン店ではなく1軒しかない、つまり、そこに行かないと味わえない店舗が特に人気です。それと、洗練よりも昭和な感じ。木目の和やかな店内は、まさに昭和の酒場的。それでいて天井も高く、ゆったりと落ち着ける雰囲気です。“串焼酒場”というだけあり、特に串焼には力を入れています。お昼すぎから切って、串を打っているそう。オーダーが入るごとに、炭火で焼いて提供。おでんも通年メニューであります。汁はカツオ、昆布、しいたけの出汁が効いています。日本酒にもこだわりが。東京ではマニアックな店舗にしかない岩手の純米酒「タクシードライバー」も。今日は、秋田の「山本」もありました!美味しくてリーズナブルで接客も良くて一生懸命。そんな楽しさに惹かれて男女問わず、幅広い客層に人気です。ベストグルメショット!レポートのつづきをお楽しみください!木目の和やかな店内は、まさに昭和の酒場的。それでいて天井も高く、ゆったりと落ち着ける雰囲気です。“串焼酒場”というだけあり、特に串焼には力を入れています。お昼すぎから切って、串を打っているそう。日本酒にもこだわりが。東京ではマニアックな店舗にしかない岩手の純米酒「タクシードライバー」も。今日は、秋田の「山本」も!レバーも120円!しっとり濃厚な味わい。ざらめ、みりん、さとうも用いて、鶏ガラも合わせて炊いているそう。おでんもいいですね!大根、玉子、はんぺん。熱々で、爽やかな味わい。花巻空港でプライムポークのハンバーグや安比高原のソフトが!番外編では、花巻空港の1軒をご紹介。いっても今回はお土産ではなくてレストランです。明るい店内で、盛岡冷麺や安比蕎麦、そのほか、岩手の食材を活かしたさまざまな料理がいただけます。匠のプライムポークの特製ハンバーグステーキ(スープ、サラダ、ライス付き)」。メニューどおり匠のプライムポークを用いたハンバーグは、ジューシーで甘みとコクが秀逸。ビーフよりも爽やかな後味で、上質なポークの感じが全面に出ています。ライスですが、これまた凄い!土にこだわり、自然の力を活かす、宮沢賢治の教えを三代にわたり受け継いで育てたこだわりのお米「白金の雨(はっきんのあめ)」(花巻市石島谷の有限会社板垣農場が生産)が、特別に味わえるのです!さらに、もうひとつ大評判なのが、「安比ソフトクリーム」。安比高原牧場の新鮮な牛乳を使用した濃厚でクリーミーな味わいです。ベストグルメショット!レポートのつづきをお楽しみください!開放感溢れる明るい店内で、盛岡冷麺や安比蕎麦、そのほか、岩手の食材を活かしたさまざまな料理がいただけます。料理長は、以前はホテルの料理部門で腕をふるってきた実力派です。匠のプライムポークを用いたハンバーグは、ジューシーで甘みとコクが秀逸。上質なポークの感じが全面に出ています。ライスですが、これまた凄い!土にこだわり、自然の力を活かすこだわりのお米「白金の雨(はっきんのあめ)」を味わえます。大評判の「安比ソフトクリーム」。安比高原牧場の新鮮な牛乳を使用した濃厚でクリーミーな味わいです。前ページ123次ページ掲載の内容は記事公開時点のもので、変更される場合があります。Articles沖縄・那覇市でご当地グルメを堪能。ontrip-jal北海道・函館のおすすめグルメ10選。ontrip-jal種子島でおすすめの美味しいお店9選。ontrip-jal福井のグルメを満喫。毎月2回、あなたの運勢を占います。ontrip-jalお役立ち鏡リュウジの旅占いパワースポット浅草は雨でも楽しい。濡れずに1日を満喫する観光プラン東京の人気観光地のひとつ、浅草。着物で観光スポットを巡ったり、食べ歩きで浅草名物を堪能したりと、街歩きを楽しみに訪れる方も多いでしょう。旅行当日に雨が降ってしまったら、がっかりしてしまうかもしれません。大丈夫、浅草には悪天候でも楽しめる場所がたくさんあるのです。今回は、天気に関わらず充実した1日を過ごせるおすすめ観光スポットを、アクティビティやグルメなどジャンル別に紹介します。恋に効くスポットin函館Best10ロマンチックな街、函館。それは恋に効くスポットが多いということです。北海道出身のJAL客室乗務員が恋人にお勧めしたいスポット順に勝手にランキング形式にしてご紹介!付き合いたてのカップルも、大人のカップルももちろんご夫婦でも。