仕上工事も終盤に入りました。進行中!盛岡のクラフトビールといえば「ベアレンビール」さんですね。ベアレン」さんの閉店がありました。働き方改革の一環で残念ながら閉店となりましたが、後継のお店を望む声が多いことから再び駅近くへの出店を計画。お店の場所も決まり開店工事が進んでおります。ベアレンさんと一緒に楽しいお店づくりが進行中!そんな施工の様子も随時ご紹介していきます。現在壁や天井などの下地作りが進む現場内部の様子。お店に入って正面となるカウンター部分も施工が進んでいます。天井にある大きなRC造の梁と少し角度を変えてカウンターが出来ていますね。カウンターの天井部分の下地が出来ていきます。入り口側から奥を見た様子です。カウンター、厨房、トイレ洗面と新しい壁の下地が並んでいます。ドレン管などを仕込む作業が進みます。こちらでは既存の床下点検口の交換作業も始まりました。古くなって見栄えも悪くなった床下へ入るための蓋の部分を交換します。新しい点検口が入るように開口部の周りをカットし斫る作業が行われます。新しい点検口ユニットが納まりました。新しい床に合わせてきれいに仕上る計画です。した古くなった設備まわりの改修作業も新店舗の開店に合わせて行っていきます。トイレの増設部分の間仕切壁もほぼ出来上がっています。天井を見上げると配管まわりがだいぶきれいに納まってきました。ここの上部はこれから各所からの換気配管が集まってくる部分となります。この段階で細かな配管をきれいに排除し、次の工程の換気ダクト設置へと備えています。屋外では新しいエアコンの室外ユニットの設置も進んでいます。地下空間はこのエアコンが室温を調整する唯一の手段です。容量に余裕を持った機器を選定し、設置場所もしっかりと検討しました。空きスペースにギリギリに設置されます。ところ変わって弊社の作業場でも大工仕事が始まりました。袰岩大工と私、二人で作業場の木材置き場へとやってきました。お店の顔でもあるカウンターの天板を作る工程がスタートです。袰岩大工と相談し、木目のきれいなセンの天板を使う事に。天板を何枚か出してきて並べてみます。今回の建物では、地下という事もあり、こうした木材の搬入に制約があります。このぐらいの大きさの天板で現場に搬入し、現地で接ぎ合せるという工程を取る事にしました。必要な長さのカウンターを作るには、どこで接ぎ合せるか真剣に検討を進める袰岩大工です。一方で別の作業も進んでいます。こちらは、矢巾町の木材流通センターの丸太置き場です。今回の店舗には、地元盛岡で伐採された木材を使うという命題を立てています。盛岡市内で採れた広葉樹を市場で見つけて落札しました。落札した丸太を盛岡市川目の坂東木材さんへ搬入。坂東社長が自ら製材機に乗って丸太を挽く作業を行っていただきました。丸太の状態から帯鋸で天板を作る工程がスタートです。何度か挽くとこんなきれいな木目が現れてきました。こちらの木は「エノキ」という樹種です。私も今回初めて使う事になりました。製材が完了した天板がやってきました。芯の部分が腐ったウドの状態の丸太なので側の部分からこうした天板を取っていきます。木目が波打っていて複雑な形状です。した木目の部分はとっても固い事が多いですね。どんな仕上がりになるのか今から楽しみですね。こちらは「ケンポナシ」という樹種です。丸太は市場で見たことがありますが、使うのは初めてとなります。こちらは少し色が濃い感じですね。して丸太からたくさんの天板を作り、テーブルやベンチとしてお店の家具へと使う計画です。製材された天板はこの後この木材乾燥機に入ります。この乾燥機は、木材をゆっくりと熱を加えて乾燥させる大きな装置です。ここで2週間ほど乾燥させてから弊社作業場へと運ばれてくる計画です。乾燥中の天板を見に伺いました。乾燥機の反対側にある小窓から内部の様子を見ることが出来ました。この窓から室内の様子を見て、木の水分量をチェックし、乾燥の具合を確かめながら乾燥機から出す時期を判断するとのことです。ベアレン醸造所様の駅前新店舗の開店工事が本格的に進行中です!現場でのお店の施工、弊社作業場での造作材の加工作業、そして家具の素材を作る工程と各所で作業が進んでいきます。一つのお店を作るのにいろんな場所で同時期に作業が進む事になりますね。現場では何もなかったコンクリートの箱の中にお店の基礎となる部分が徐々に出来上がってきました。施工前の状態から完成をイメージするのはとても難しいことですね。今回のお店は、ベアレンさんの直営レストランの中でももっとも席数の多いお店になります。駅を利用する多くの方が気軽に入れるお店、グループでのパーティーにも利用しやすいそんなお店を計画しています。工事の様子を随時ご紹介していきますね。メッセージを入力してください。