|RSS鶏肉と豆腐のヘルシーレンコンバーグFacebookTwitterLinkedin鶏ひき肉のハンバーグは卵を入れずに絹ごし豆腐でつなぎにしました。したレンコンの食感と柔らかなハンバーグが絶妙です。ヘルシーなのに美味しいです。小さじ2所要時間:15分つくりかた1レンコンは1cm幅の輪切りにして水にさらしておく。2ボウルに(A)を混ぜ合わせて種を作る。3種を6等分して小判形に丸め、片栗粉を表面にふり、レンコンをのせ、さらに片栗粉をふる。4フライパンにサラダ油を中火で熱し、2をレンコンの付いている面から入れて焼き、途中で裏返して両面をこんがり焼く。5(B)を加えて味を絡める。