寿司ビュッフェ12345678910111213141516171819※過去1週間のランキングです。ランチコース福ろうランチコース(1300円)前菜、小鉢、ご飯、汁物、デザート。体に優しいこうじ料理を提供するカフェレストランがオープン。写真のランチは、月、水、土曜の限定コース(10人まで要予約)。内容は月ごとに替わり、メーンは魚と鶏肉料理が交互に提供される。今回のメーンは、塩こうじに漬け込み、ふっくらと仕上げた白身魚のムニエル。丹念に手作りされたこうじの力だろうか、優しい味付けとジューシーなうま味が引き出され、体の中からおいしいと感じる。テリーヌやこうじ納豆など5種が並ぶ前菜から白こうじの茶わん蒸し、甘こうじのパウンドケーキまで、オーナーが真心込めて作った料理は、目で楽しむ喜びもある。このほか、火、木、日曜は「カフェメニューデ-」で、ヘルシーな「こうじカレー」や「塩こうじチーズリゾット」(各650円)などを味わえる。金曜P5台(バリアフリー対応)データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。