2019/04/24断食をすると、細胞が新しく生まれ変わる!「オートファジー」とは?2016年に、断食と健康のつながりに密接に関わる細胞のメカニズムについての研究が、ノーベル医学・生理学賞を受賞しました。「自分(auto)」と、「食べる(Phagy)」という単語を組み合わせた言葉です。新しい状態に生まれ変わらせる、という、生命の営みに欠かせない機能のことです。私たちの細胞は日々、体を保つのに必要な2万種類以上のタンパク質を作り出しています。残りの約130gは細胞内のタンパク質を用いて、つまり「オートファジー=自分を食べて」によって、生み出しているのです。通常、細胞内には作るのに失敗したタンパク質や、古くなったミトコンドリアなど、不要なゴミがたまっていきます。ゴミがたまると、細胞はスムーズに働けなくなってしまいますので、片づけたり、ゴミになる前に取り換えたりする必要があるわけですが、細胞はこれも自主的に計画して行っているのです。寿命の長い神経細胞や、心臓の心筋細胞、肝臓などの細胞にとって、オートファジーによる浄化作用はとても大切です。細胞内にゴミがたまり続けると、神経の変性を起こしたり、腫瘍ができやすくなったりするからです。実は、このオートファジーのスイッチを入れるのが、「空腹による飢餓状態」です。断食をして空腹を感じると、細胞は「タンパク質が必要な状態だ」と判断して、オートファジーを働かせます。1~2日間程度の飢餓状態が、オートファジーを活性化する最も有効な方法だといわれています。私は、現在、3日間の酵素断食の2日目です。有野台薬品の漢方健康チャンネル有野台薬品の井上満弘が漢方や健康について動画で解説しています。漢方健康みっチャンネル★チャンネル登録者2000人突破!!当店の井上満弘が漢方的な視点から病気や健康について動画で解説しています。接続する有野台薬品スタッフのブログ健康情報、店のこと、スタッフのこと趣味のことなどいろいろ書いてます。編集トップへ戻る閉じる。