皆さんはコレステロールを気にしたことがありますか?実は、コレステロールは中性脂肪と並んで「体の中の脂」の1つで、増えすぎると健康に害となることもあるんですよ。コレステロール値を下げるには、イワシやアジ、サバなどの青魚を食べると効果的と言われていますが、青魚はそもそもアレンジの幅がなくて飽きますし、作るのも面倒ですよね...。今回はよりダイエット効果があるよう、サバ缶に加えてコレステロールの吸収を抑えてくれる食材も合わせて調理するレシピを厳選しました!ぜひ参考にしてくださいね。そもそもコレステロールって何?コレステロールにはHDLコレステロール(善玉コレステロール)とLDLコレステロール(悪玉コレステロール)があり、この2つのバランスを保つことこそが身体にとって大切とされています。コレステロール自体は決して悪いものではないのです!でも、偏った食生活を続けているとどうしてもコレステロールは増えがちに・・・。その数値を下げる対処を知っておく必要があるんです。コレステロール値を下げる方法は?コレステロール値を下げるにはどうすれば良いのでしょう?それなら「コレステロール値を下げる食品をとる」のが効果的!青魚には頭の働きを良くするDHAと血液をサラサラにさせるEPAという成分が含まれています。DHAとEPAはどちらも不飽和脂肪酸と呼ばれ、特にEPAには悪玉コレステロールを減らす働きがあるのです!また海藻・野菜・大豆などはコレステロールの吸収を抑えるため、合わせて一緒に食べるといいですね。した食材と合わせて青魚を食べるようにするとより大きな効果が期待できますよ。1日どのくらいの量を食べればいい?不飽和脂肪酸(EPA)を多く含んでいる青魚。1日あたりどのくらい食べればコレステロール値を下げるのに良いのでしょう?ちなみに、厚生労働省が国民の健康維持のために公表している「食事摂取基準」ではDHA・EPAを「1日1g以上」摂取することが推奨されています。毎日はムリ!という人でも週に3日、1食は青魚を食べるといいですね。次ページ酸化したコレステロールに注意!酸化したコレステロールに注意!気を付けていただきたい点として、すでに酸化したコレステロールには注意が必要です!コレステロールを含む食品は長期間保存したり、高熱で何度も温めなおすことで酸化するそう。電子レンジで何度も温めなおした食品やマヨネーズやバターの劣化部分、肉や魚の焼き焦げ部分などは身体にとって悪影響なんです。意識して食べないようにしましょうね。コレステロールを下げるサバ缶詰レシピを紹介!では早速、サバの缶詰を使ったレシピをご紹介します。特徴的な味と香りをもつニラは料理のアクセントにもなる食材ですね。ニラにはアリシン、β-カロテン、ビタミンC、ビタミンEなど抗酸化力の高い成分が豊富なので、体にもいいんです♪ニラが苦手な人もいるかもしれませんが、サバ缶と合わせることで魚の旨みを強く感じられ、食べやすくなりますよ。豆腐をキッチンペーパーに包んでレンジ600Wで3分加熱ニラは3~4cm程度に切り、生姜は千切りに2.ごま油を加えたフライパンで生姜を炒め、豆腐を崩しながら加えて強火で水気を飛ばすサバ缶丸ごとと調味料を加えて煮詰めたら、ニラと溶き卵を加えるレシピ出典:cookpad.com洋風トマト煮込みとにかく簡単!サバとトマトを煮込んだだけのこちらのレシピ。「トマト大好き!」という人にもうれしいですね!トマトに含まれるリコピンには悪玉コレステロールの増加を防ぐ効果があり、サバ缶と合わせて大きな効果が期待できます。それに、トマトには美白作用、コラーゲンの分解を防ぎ生成を促す働きがあります。紫外線が強くなる季節にも日焼け予防になり、美容にもとてもうれしい食材ではないでしょうか。≪作り方≫にんにくをみじん切りに。韓国のある研究者によると、キムチを毎日たくさん食べるとコレステロール値が下がるという実験結果が明らかに!また大豆製品である豆腐もコレステロールの吸収を抑える効果があります。材料を全て鍋にいれ、豆腐はスプーンで大きめにすくっていれるレシピ出典:cookpad.comブロッコリーのチーズ焼きブロッコリーに含まれている天然アミノ酸には悪玉コレステロールを分解して排出するという役割があるそう。サバと合わせてたくさん食べると効果もアップ!お皿に乗せてチンして焼くだけのまさにずぼらめし!とも言えますが、チーズとマヨネーズのコクとまろやかさのおかげで絶品に仕上がります。≪作り方≫グラタン皿に、ブロッコリーをしくサバ缶の汁を切り皿にのせ、マヨネーズ、とろけるチーズをかけて700Wのレンジで1分半ラップなしで温めるトースターかグリルで5~10分焼くレシピ出典:cookpad.com次ページサバうどんサバうどん生姜には血液をサラサラにして、血の中のいらないものを外に排出してくれる効果があります。小腹がすいた時のお夜食にもぴったりです。鍋に麺つゆ、水、生姜をいれ、うどん、さば缶を丸ごと投入して1~2分煮る万能ねぎをたっぷりかけるレシピ出典:cookpad.comサバとひじきの炊き込みごはんひじきは、海藻の1種です。海藻はコレステロールの吸収を抑えるといわれているのでサバと合わせてたくさん食べたいですね!たくさん作っておにぎりにして冷凍保存しておけば、いつでも食べることができますよ。≪作り方≫お米を研ぎ、白ごまと大葉以外の材料をいれて炊く(2合の目盛より半合くらい多めに水をいれる)炊き上がったら白ごまと大葉をちらすレシピ出典:cookpad.comサバのチーズれんこん焼きれんこんにはたくさんの食物繊維が含まれているのをご存じですか?食物繊維は腸の活動を活性化してくれます。適量ごま油大さじ1≪作り方≫レンコンは皮をむいて厚さ3~4mmに切り、水にひたすサバ缶からサバを出して片栗粉を混ぜ、平らに丸める。「サバうどん」でも紹介したように、生姜にはコレステロールを下げる効果があります。お肉ではなくサバを使うことで、コレステロールをあげる原因とされている必要以上の油を摂る心配もありません。それに、水気の少ないドライカレーは余計な油分を控えているので低カロリー!お肉を使わないのでダイエット中もうれしいですよね。最後に千切りにした生姜をちらすことで和の辛み感じる大人な味わいになります!和素材であるサバ缶ならではのカレーレシピです。玉ねぎ・にんにくはみじん切りに。生姜は半分をみじん切りに、もう半分を細くせん切りにフライパンに油を熱し、みじん切りにした玉ねぎ・にんにく・しょうがを炒め、カレー粉を加えて炒めるさば缶を汁ごと、ケチャップ、ソースを加えて水気がなくなるまで煮る(お好みでガラムマサラ・クミン等スパイスも加える)4.細切りした生姜を盛りつけるレシピ出典:cookpad.comサバサンドイッチ「魚とパンって合うの・・・?」と思っている人も、その意外なおいしさにやみつきになること間違いなし!一度は試してほしいレシピです。コツはパンがベタベタにならないように、タマネギやサバ缶の水気をきちんととりのぞくことです。決めてはマヨネーズ!味にまとまりがでて、サラダ感覚で楽しめるサンドイッチになりますよ。玉ねぎを薄切りにして水にさらし、水気をきる。サバ缶は汁けを切り、大きめにほぐすパンの片面にマヨネーズをぬる2のパン1枚の上にサバ、塩、黒こしょうをのせ、最後に玉ねぎをのせる4.もう1枚のパンを上からかぶせ、おさえるようにして半分に切るレシピ出典:cookpad.comサバチャーハン時間をかけずにササッとできるチャーハンにもサバ缶を活用することができます。忙しい時に食べたい時短コレステロール下げレシピにはぴったりです♪すでに味付けが完成している缶詰だから旨みエキスがたっぷり。炒めているうちにごはんへと旨みが染み込み、和風とも中華風とも違うチャーハンが完成します!コレステロールは野菜を食べることで吸収を抑えることができます。水菜のしゃきしゃき感が好きな人はサッと合わせる程度に調整してみてくださいね。塩小さじ1こしょう2振り≪作り方≫サバ缶の身はほぐして水気を切り、しょうゆ、塩で味付けしておく水菜は3cm程度に切る油を引いて熱したフライパンに溶き卵をいれ、一混ぜしたらご飯をいれてさっくりダマにならないように混ぜていく塩、こしょう、水菜、さばを加えて炒めるレシピ出典:cookpad.comまとめコレステロール自体は私たちの身体に必要なものです。「コレステロールなんて全部なくなればいい!」というわけではなく、きちんとした知識を持つことが大切です。コレステロールを摂りすぎたな、と思ったら今回のレシピを食べるなど、上手にコレステロール摂取量を調整しましょう!ではでは、最後になりますが、あなたのダイエットが上手くいくことを願っています♪0share26share32share0shareこの記事が気に入ったら「イイね!」しよう!美エージェントのお勧め記事をお届けします。美・エージェント編集部です。美容・恋愛などのお役立ち情報を厳選してお届けします。肌トラブルの悩みとして多くの人が抱えているのが大人ニキビ。そんな大人ニキビの原因から治し方まで徹底ツイキュウしています。世界一の観光名所と名高い京都。利用規約プライバシーポリシーお問い合わせカテゴリ一覧メイク・コスメ・美容ファッションヘアスタイルネイル料理・グルメ・レシピ旅行・おでかけ結婚・恋愛エンタメ5057Pocket。