慰労を兼ねて聖地『よしむら』へ巡礼。老師プロデュースの番組は明日(5/19)14時半から放送です。食べたものは、つきだし(煮穴子と山菜の胡麻和え)と小さなグラスに生ビール。絹ごし豆腐の冷奴、お酒は『風の森』純米(奈良御所)、初夏らしい爽快なお酒。A部氏が合流して、愛媛産のきじの炭火焼き小が焼き上がる。至福のジビエ、滋味あふれるこの脂がんまいんです。トマトはプチではなくマイクロトマトだそう。京揚げの味噌焼き、味噌の甘さが絶品です。お酒は『川亀』山廃純米(愛媛八幡浜)、徐々に濃くしていく。鳥取のもさ海老の炙り。お酒3種目は『菊姫』(石川)の山廃純米、どっしりと不動の横綱酒。最後は同じ『菊姫』の古酒を常温で。豚トロと花ニラと青梗菜と大きななめ茸の塩炒め、炒め物を古酒とマリアージュ、これが合うんです。なんかもう一品食べたの忘れてるような気がするけど...。それに何のオチも、うんちくも、気の利いたこフレーズもないような気がするけど...。嵐のように...眠いのだ。颱風ごもり月別アーカイブはてなブログをはじめよう!shioshiohidaさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。