おいしいメキシコビールのコロナはライムを絞るのが定番だけど、グレープフルーツとオレンジをあわせて爽やかな柑橘系のビアカクテルにして。公開日:2002/08/05更新日:2015/10/05作り方1コロナはよく冷やしておく。グレープフルーツは皮をむき、房から実を3~4房分取り出し、残りは搾ってしっかり冷やしておく。2オレンジはグレープフルーツと同様に皮をむき、房から実を3~4房分取り出し、残りは搾ってしっかり冷やす。3ライムは皮ごときれいに水洗いし、薄切りを2~4枚取り冷蔵庫で冷やす。冷やしたグラス2個の縁にライムの汁を塗り、塩をつける。43のグラスに、グレープフルーツを食べやすい大きさに切って入れ、ライムの輪切りを加える。グレープフルーツ果汁を加え、コロナを注ぎ入れ、ライムを搾る。このレシピのポイント・コツ・コロナエクストラ。あけた時の香りがちょっときついと感じるひとはライムを搾っても。コロナのミニサイズ、コロニータもある。