SUGIMOTO年末のご挨拶。30日にて本年の営業が終了致しました。誠にありがとうございます。店としましては、食材の質、料理の内容など、納得のいくものとなり充実した一年でごさいました。私の中では、最高潮かな...と、思っておりますが、唯一進歩がなかったのは私の中身でごさいました。皆様と楽しい時間を過ごせた事を御礼申し上げます。あと、素晴らしい食材を送っていただいた生産者の皆さん。一緒に生産地に行ったりあるいは朝までカラオケをしたりした仲間に深く感謝致します。皆様、良いお年をお迎えください。SUGIMOTO杉本哲也。新春は1月3日より営業致します。SUGIMOTOテツヤ・スギモト大感謝。秋も、ますます深まっております。色づき始めた木の葉や秋の香りに季節を感じます。1999年に二番町で、すぎもとを開店して、この11月で15年でございますこれも偏に皆様の温かいご支援のお陰と心より御礼申し上げます。そこで皆様に、お礼の気持ちを込めて「テツヤ・スギモト大感謝祭。秋と共に、うま味たっぷりになった海の幸、山の幸などを、いっぱい集めて饗しましょう。皆様、お誘い合わせの上、ご賞味下さいますよう、ご案内申し上げます。特別謝恩メニュー2014年11月1日(土)〜11月27日(木)6500円(税別)期間中のメニューは、その日の食材の状態によって内容が変化します。ご予約の際に、ご要望や苦手な食材などありましたら、お申し付け下さい。::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::すぎもと時代からの秋の周年祭です。今回は、これまで15年の間に、やってきた料理を、思い出して今のフィルターに通した料理と、今の感覚の料理をいろいろと考えいます。ジビエなどを予定しています。おいしくなってきます。厳選した食材にちょっとだけ遊び心が入った料理で、よかったら楽しんでいただけたら幸いです。紅心大根と紅くるり大根。