苦戦されている店ほど、このSNSができていません。|【ちょっとした発想で成功がやってくる】うちの業界でブログをやっている人はいないブログをされませんか?といろんな方にお伝えさせていただいています。ところが、うちの業界でブログをやっている人はいません。それに、ブログは途中で止まるのでやりませんとおっしゃいます。これが、普通の方の発想です。ところが、成功される方は、うちの業界では誰もやっていないので、大きな可能性があるかもしれない。武内先生、やり方を今すぐ教えて下さいとおっしゃいます。時には、パソコンができないのに、ブログをやろうとする方もおられました。キーボードの押し方からの訓練です。その方は今での続いています。字を打つこともできない、早く字を打てない人が、コツコツとやっておられます。成功したいなら、誰もやっていないことに挑戦する。それが、大事なような気がします。|【募集・採用のヒント】転職希望者の目に留まる情報を流す転職しようと考えている方は、新聞広告を見るか、ネットを見ます。そこで何を見るかと言いますと、今の職場で嫌だと思っていることが起こっていないかチェックします。新聞広告では無理です。ネット上の情報を細かくチェックされます。こんな思いをするのは嫌だと思っておられます。給料よりも職場環境や雰囲気を大事にされています。企業側はどう対処すれば良いか?同業他社の口コミサイトで不の部分を調べて下さい。その不の部分について、自社ではどういうことはないということをネット上に公開します。転職希望者が嫌がること。そのことについて、SNSで詳しく書くのが良いです。募集・採用のヒントは、転職希望者の目に留まることをネット上に投稿すること。これが、決め手になります。一度、やってみて下さい。|【飲食店様からの経営相談より】売れていないので業態変更を考えているまず、何店舗経営されているかによって変わってきます。数店舗経営されている場合、1店舗だけ実験的に変えてみるというのは、良いと思います。ところが、1店舗だけ経営されている場合は、危険です。業態変更をしてもまた同じような状況になる可能性が高いからです。それと、飲食店を経営する場合は、いくつか注意点があります。・お酒が出る店を作る・ファミリーが利用しやすい・テイクアウトが出る・宴会が取れるこれらの条件を満たしていないと苦戦します。うどん専門店など、これらの条件を満たしていません。繁盛している店はありますが、意外と売上が上がらず苦戦します。業態変更を考える前に、今の店で売上を上げることを考えること。新メニューやデカ盛りメニューを作り、SNSをフル活用することが大事です。話題性のあることを何かやり、それをネット上に流すと良いです。業態変更は、お金がかかります。お金をかけないで売上を上げることが大切です。隣の芝は青く見えますが、どんな店を作ったとしても同じような悩みにぶち当たります。やり方を考える、変えること。そこに気づいて下さい。住んる方でガスが使えなくてお風呂に入れない方を対象に極楽湯の枚方店がお風呂を無料開放してます。受水も復旧したため、断水することはありません。|【ネット見直しの注意点】ネットに詳しくない人が集まってネット会議?ネットの見直しをしようと思った場合、必ず詳しい人に入ってもらってアドバイスをいただくこと。見積り提出前のアドバイス程度であれば、無料で教えてくれると思います。ネットをこれからやるかどうかの判断のための会議ではなく、具体的にどのようなことをするのかという会議にしないと意味がないです。本当に、ネットに詳しい人が参加しておられない会議、ちょっと心配です。私で良ければいつでもおっしゃって下さい。良いアドバイス・提案をさせていただきます。|【地震後の大阪の状況】冷凍食品が売れているガスが止まっているところでは、電気は来ているので、レンジで温めて食べれる冷凍食品が爆発的に売れているようです。コンビニエンスストアも商品が入荷すると即売り切れ。カセットコンロも品薄。今週末は、お父さんが遠くまで買いに行かれるのではないでしょうか?少し、異常な光景になっています。備蓄用に購入される方もおられるため、いろんな商品が欠品しそうです。大阪周辺でなくても、世の中すべての人がテレビで地震のことを見ておられますので、地震関連商品、ますます売れそうな気がします。|【うどん店苦戦の理由】客単価が低く、客数が少ない讃岐うどんブームで、現地で修行し、いざ開店。ところが、テレビで見ているような繁盛店には、なかなかなりません。そのため、1年も経たずに退店という店もかなりあります。トッピングなどができたとしても、うどん単品で勝負するというのはきついです。単価が低い業態のため、回転率を上げないといけません。それほど客数が伸びないという現実があります。うどんにこだわるというのもわかりますが、いろんな定食メニュー等が食べれる食堂スタイルというのも考えられた方が良いです。うどんとお酒は結び付きません。ラーメン店では、ちょっとおつまみをいただいてビールを飲み、ラーメンで〆るという食べ方がありますが、うどん店ではこれがないです。うどん店では、お酒が出ないという不利な点があります。お酒が出る店にするというのも一つの課題です。テレビで見ているようには行きません。どこかで、立て直しが必要だと思います。|【弁当専門店の経営戦略と時流】弁当専門店がイートインを始め、さらに定食・麺類を充実化させ食堂化へある大手弁当チェーン店のホームページを見ると、弁用類が半分で、後の半分は定食類です。イートインから始まり、今度は定食に力を入れ出しています。店内調理のため、どの弁当店よりもおいしいかもしれません。イートインスペースがあれば、熱々をそこで食べて帰った方が良いです。飲食業界は、時流的に食事メニューが当たっています。すると、食堂メニューがメインの業態になるかもしれません。弁当は、家や会社に持って帰って食べるから、その店で食べる。そんな時代がやって来ています。目が離せないような気がします。以下のような投稿がありました。)「昨日発生した大阪北部地震の余震が未だ活発しており、いつ大きな揺れが来るか分からない状況が続いている為お客様、従業員の安全を考慮し、当面の間唐揚げの提供を中止致します。お客様には何卒ご迷惑お掛けしますが、ご理解の程よろしくお願いします。」いつ余震が来るかわかりません。頻繁に震度1〜2の地震で揺れています。安全を考えると、油たっぷりで揚げているメニュー、控えた方が良いかもしれません。店側の配慮、よくわかります。