幕末の異端児坂本龍馬がこよなく好んだことが知られています。地鶏の王様と呼ばれる軍鶏が、多くの食道楽の人たちを魅了するのは、その肉質の違いにあるといえます。一般の鶏肉と比べれば明らかに違う食感、そして噛むほどに深い味わいを感じ、滋味豊かな旨味が口中に広がるのです。今回、専門店の軍鶏鍋がご家庭でも簡単においしくお召し上がりいただけるように特製出汁をお付けしました。軍鶏と相性のよい、ささがきごぼう、ねぎ、三つ葉などをご用意いただきお召し上がりください。http://nomura-sansou.com/topics/shopitemlist/shamo/お中元お歳暮、ご自宅用にいかがですか。地鶏の王様「軍鶏(しゃも)」をお愉しみください。