白鶏冠(はっけいかん)武夷四大名茶の一つであり、中でも希少価値が高い最高級品。茶樹を見ると、緑の葉の周縁は白く、ぎざぎざしており、葉の形が鶏のトサカに似ていることから「白鶏冠」と命名されたそうです。24種類の岩茶の中でも極めて繊細で、上品な香りと優しい甘みに癒されます。立秋を迎え、暦の上では秋になりますが、まだまだ暑い日が続きます。白鶏冠を飲んでリフレッシュしてみて下さい。頭や目がスッキリしますよ。Trackback新茶の仕入れに中国へ行ってきました!8月2日〜7日まで、中国へ新茶の仕入れに行って参りました!仕入れの旅。劉さんとの交流や、武夷山の壮大な景色、有名な鉄観音茶のルーツを知る、など、刺激と学びがたくさんの旅となりました。その様子は後日写真と共にUPいたします。帰国してすぐ無事に新茶の試飲を終えました。14:39豚まん美味しかったです。メッセージを入力してください。