性別:♂たぬきチャットin播磨:http://tanuki-chat.saloon.jp/一言:'11-12マラソンシーズン突入!'09年末の怪我から、長いリハビリを経て、ようやく復帰できそうです。今年は、エンジョイランニングをしながら、復活して行きたいです。-2012年06月01日2012年ツバメさん(10)ツバメの雛たち。巣立ちの目安21日目を5/31に迎えました。早朝、出勤前に眺めていると、雛たちはいつも通り、のんびりと両親の餌運びを待っています。本当に巣立ちするのかな・・・そう思いつつ、帰宅すると、雛たちは成長した姿そのまんま。見ていて微笑ましいのですが。この場でゆっくるするのかな・・?22日目の早朝も雛たちに餌を運ぶ両親の姿が。雛たちは、とても大きく育っています。見た目は本当に若者そのもの、表情はあどけないのですが、大人のツバメに近い感じです。帰宅すると、いつも通り、巣でゆったり。私たち人間に合わせて、土日に巣立ちされるのかな・・毎日、目が離せない感じです。巣の中で位置を変える雛たち↓6/1(22日目)だいぶ大きくなったでしょう?↓6/1(22日目)もう若者だが。四条上ル中之町おすすめ度:★★★(評価について・・★:マズー、★★:フツー、★★★:ウマー、★★★★:オススメ!)四条河原町の路地裏にあるお店「らーめん千の風」さんです。以前は出町柳にお店を構えておられ、北区にも支店がありましたが、移転され、今はこのお店のみだと思います。店舗は、小さな造りで街中にあるため駐車場は存在しません。店内は、ジャズ音楽などが流れる落ち着いた雰囲気。カウンター席が中心で、入口付近に小さなテーブル席が一つあります。お店は、夫婦と思われる方二人で切盛りされています。お店は落ち着いたシックな感じなのですが、少し違和感を感じるのが、壁に張られたカラー写真のメニュー。観光地のため、分かりやすいようにされているのかもしれませんが、せっかくの雰囲気がダウンするような気もしました。ラーメンメニューは、ベースに豚骨を用いたものが主流のようで、とんこつ塩580円が一番人気とのこと。他に、千の塩(あっさり塩)750円、味噌(とんこつ)750円、とんこつ醤油630円、黄そば650円、ピリカラ味噌(とんこつ)730円などなど。ほかに冷麺も充実していて、つけ冷麺ピリカラ750円、とまと冷麺750円、味噌ピリカラ冷麺750円、和風サラダ冷麺750円、味噌冷麺750円なども存在します。この日は、とんこつ塩のチャーシューメン780円を注文しました。注文後、調理場をのぞいていると、、チャーシューをバーナーなどで炙るのではなく、焼いておられます。その丁寧な調理に期待が高まります。出てきたラーメンは、和風な器に白濁した豚骨らしいスープ。スープには、マー油が浮いています。他にトッピングは、焼バラチャーシュー4枚、太めのモヤシ、ネギです。スープをいただくと、鰹?と思われる風味が効いていて、豚骨はとてもクリーミーなさっぱり風味。独特の和風豚骨という味わいです。ネギもラーメンでよく見る切り方ではなく、細めのネギを厚めに切るような、うどんや蕎麦で、よく見るタイプ。そのネギも和風テイストに厚みを加えます。なく、マー油の味わいも生きていて、決して物足りない訳ではありません。麺は、中細ストレート麺を使用。食感が良い感じのものです。焼チャーシューは、香ばしく食欲をそそるものです。バラ肉ですが脂分は落とされている感じで、意外とさっくりといただけます。味付けは、やや濃いめで、和風あっさりテイストのラーメンの中では、存在感が強いものでした。豚骨=濃厚というイメージが強いですが、このお店は、独特の和風テイストを盛り込まれておられ、とても面白い味わいの一杯だったなと思います。とんこつ塩スープは、飽きの来ない深みのある味わいでしたし、豊富なメニューがありますので、他の味も試してみたいなと思います。↓麺とスープ↓お店の外観です。