算数(否数学)が活かされる時。仕上げは楽しいところ。シャンティショコラが普段以上に難しいです。手早く作り、一気に仕上げないとどんどん硬くなってしまうのです。今日は上手にカットできました。これで?って思うかもしれませんが。今回の複雑な組み立ては「なるほど」がいっぱい。今日の所要時間は片付けまでして3時間半。昨日より30分かかりましたが人数が多かったのでこんなもんですかね。チョコレートが苦手なひろこさんも「おいしい」と言ってました。来年度のメニュー決めをしますので、作ってみたいお菓子のリクエストお待ちしています。明日は同じ「スリーズィエ」のレッスン。15時からお話会です。お話会に参加の方はこのケーキが食べられますよ〜。technology.。