ワイナリー」が造るプレミアムワインの一つ。テロワールにこだわらない品種選びなど、独創的な考え方で造られ、濃くて旨い“濃い旨”な味わいが特長。アメリカでは、2015年の発売から1年で販売数量トップ100ブランドにランクインするなど、注目を集めている。カベルネ・ソーヴィニョン』の味わいカベルネ・ソーヴィニョン主体に、フルボディワイン用のプティ・シラー、プティ・ヴェルドなどのブドウ品種を使用。まろやかで豊かな果実味と、しっかりとしたタンニンのバランスがよく、コクのある芳醇な味わい。通常より、高温で発行させ、濃い色合いとタンニンを抽出し、熟成させることでカシスリキュールを思わせるような甘味のある果実感とモカ系の香ばしい風味と樽の香りが感じられる。アルコール度数は、13.5%。ホームページダークホース常識破りで予想外、驚きの濃い旨ワイン。アメリカからやってきたダークホース。