853番地6暮らしの森TEL:090-4975-4903美味しすぎて、びっくりです。9.13.2016先日お知らせしました、パナソニック社のビストロ体験レッスンのメニュー。揚げないチーズカツレツ。こちら、下ごしらえをしたら、オーブンのグリルで8分で完成。なんてこと!サクッとパン粉はカリカリしていて、お肉は柔らかです。これは、忙しい女性にきっとお助けメニューになると思われます。そうそう、ひとり暮らしの方にもいいかもしれません。なすのしょうがソース。こちらも、揚げてないので、とってもヘルシー。お味もさっぱり美味しいのです。オーブンでこんなにおいしく、短時間でお料理が出来ることにちょっと、感動でした。今回のメニューにはキャベツとあさりの蒸しものもありますがこちらも、オーブンで仕上げます。野沢菜とチーズのおこわ。こちらは、土鍋で炊こうと持ってます^^ごぼうのお吸い物も付きます^^とっても、美味しいメニューになってますのでご参加いただけると嬉しいです^^どうぞよろしくお願いいたしますね。More9月レッスンのご予約がスタートしました!8.11.20169月レッスンは、和洋折衷の『秋のおうちごはん』を予定しています。チキンときのこのミルク炊き込みごはん。秋ナスやさつまいもなどお野菜をたっぷり使ったおうちの夕食に簡単に今日にでも、すぐ作れるようなメニューをお伝えしたいと思っています。More2種のカレーレッスン8.11.20168月レッスンがスタートしております。8月は、リバイバルレッスンが中心ですが4種類のレッスンが毎日日替わりで・・・あたふたしております^^ただいまお盆休み中ですが8月20日より、開催します。More体に優しいカフェ風ランチレッスン5.8.20165月レッスン、はじまりました。今月のメニューには、はだか麦の玄麦そして、塩麹、しょうゆ麹、ヨーグルトなどを使っていて菌活メニューのようになっていますがみなさまにも、「おいしい♪」と言っていただき好評です。今週も、楽しいレッスン、続けてまいりますね^^今月は、ありがたいことに、全席満席となっていますがキャンセル待ちなども受け付けておりますのでどうぞお問い合わせくださいね。毎日変わるレッスンメニューにあたふたしておりますが昨日は、土鍋を使って、いろいろ作る楽しいレッスン。たこめしを炊き、塩麹ハンバーグを焼き塩麹ポークを蒸す、二段調理の下では、新玉ねぎのスープが勝手に出来上がるという、夢のようなことが。燻製鍋のいぶしぎんでは、燻製塩を作ってサラダのドレッシングに!はじめて参加された方もいらっしゃいましたが土鍋の良さを、たくさん知っていただけたかな~と思っています^^土鍋レッスンは、あと、2回で終了。More週末のブランチレッスン4.15.2016週末のブランチレッスンがはじまっています。今月は、土鍋のある暮らし韓国ごはんシフォンレッスンと盛りだくさん。張り切っていきたいと思っています^^本日、ただいまより、5月レッスンのご予約もスタートです。5月は、『体に優しいカフェ風ランチ』レッスンです。More穏やかなお正月。1.4.2016明けましておめでとうございます。2016年のはじまりですね。今年のお正月は、お天気に恵まれ穏やかな、いいお正月でしたね。我が家も、みんなでおせちを頂いたり、初詣に出かけのんびりと過ごしました。いえ、今日は、もう4日。今日からは、みんな仕事始めでそれぞれ、忙しくしています。More教室日誌です。11.7.2015こんにちは。おひさまシフォンは、『暮らしの森』の中のキッチンスタジオにお引っ越ししてきました。それと同時に新しいブログもスタートします。おひさまシフォンが始まってから6年余りこれまで、お料理を作る、楽しい時間をいろんな場所で皆様と一緒に過ごしてきましたがこれからは、自然素材に包まれた優しい空間でみなさまをお待ちしています。楽しくお料理を作り、一緒に美味しい時間を過ごしましょう。ほんの少しだけ、羽根を休めることができたならまた、明日からも元気に過ごせるかも。おいしいなと思うお料理があったなら家族のために・・・お友だちのためにもちろん、自分のためにも、作ってみてくださいね。美味しいお料理で、みんなが笑顔になれますように。おひさまシフォンの願いです。reload美味しすぎて、びっくりです。9/13/20169月レッスンのご予約がスタートしました!8/11/20162種のカレーレッスン8/11/2016体に優しいカフェ風ランチレッスン5/8/2016土鍋のある暮らし4/22/2016週末のブランチレッスン4/15/2016穏やかなお正月。1/4/2016教室日誌です。