あんくるメンバーと突撃お店訪問&気になるお店視察しました。あんくるメンバーと突撃お店訪問&気になるお店視察しました。NewerOlderあんくるメンバーと突撃お店訪問&気になるお店視察しました。塾生交流あんくるこんにちは。取材同行に合わせて有志のあんくるメンバーも一緒に起業塾生のお店を「突撃訪問」しちゃいました。少なくなる2時30分頃に訪問。トッピングどれも美味しかったです。◇事業を創めて苦労したことは?人を雇うということ!自分のモチベーションは、どうにでもなるけれど従業員を、休ませてあげるとか当たり前なことですが...人を使うことの難しさを感じています。◇事業の取り組みは?最近は、ブログのキャッチコピーの、反応を見たりして広報の取り組みをしています。作業時間の効率化を図ることが出来ました。一斉にしたりと時間内に効率的に作業をする事が出来るようになりました。◇2号店の地域性は?戸畑店は周辺在住のご年配層の来店が大半で言葉は荒いけれど、実は優しい方が多いところです。親切に教えてくれたんだと、気付きました。夜間は、先ずビールから注文があるとか嗜好も地域性があるようですね!これから地元の野菜を取り入れたメニューにしたいと意欲満々です。◇今、思うことは?感謝の気持ちをどう返していったらいいか事業の中で、返して行くことが一番ではないかと思っています。当たり前と思ってはいけないと感じています。1号店山口店のお客様に提供したいそうですよ!☆新メニューですフォアグラカレーがメニューに追加されたそうです。¥1050円フォアグラをこんな低料金で、食べられるなんて....「どうしてもフォアグラが使いたかったんです。仲間の訪問に、笑顔がこぼれます。鳥骨鶏の卵たまごロールカステラベイクドチーズらんらんシューあべやまプリンたまごソフトクリームなどなど....たまごロールは生地の色が違います。良質なたまごがたっぷり使ってあるのが解る美味しさです。たまごソフトクリームは別館で販売してるんです。ソフトクリームのコーンを目の前で焼いてくるりと巻いて、コーンに「熱い内に巻かないと形が出来ないんです」と販売員の方ソフトクリーム屋さんは、たくさんあるけどコーンから手作りのお店は、初めてです。焼きたては違いますね!購入すると店内のカフェでコーヒー・お茶のサービスがありました。木彫のテーブル・イスが自然力をテーマにした商品にあっていて落ち着いた雰囲気でブレイクタイムできました。自然素材の衣料品を販売されていました。事業のフレームワークで、体系化が見えてきますね。関連エントリーあんくる運営ミーティング~村田さんから、ブログの更新方法について講習~「あんくる」運営委員、いよいよ始動。目指せ!起業家のポータルサイト!!12月11日(土)あんくる忘年会開催します。2008年起業塾生の篠原さんより近況メールが届きました。新店舗を突撃訪問しました。9/5第4回「起業ステップアップ塾」開催しました。ステップアップ塾」開催しました。(HTMLタグは使用できません。