今日のヒマール今日のヒマール革小物制作と店の日々。2010手が辛い!コメントなし今日、いつもの八百屋へ買いものに行ったら、店主のおじさんが「その赤ピーマン、ちょっと傷んでるとこあるから、おまけであげるよ」と言うので、喜んでもらうことにしました。店のふだには「赤ピーマン」と書いてあるけど、見た目はちょっと細長くて、万願寺とうがらし(甘とうがらし)が赤くなったような感じ。「辛いのがあった、って言うお客さんもいたけど、ボクが食べたのは全然辛くなかったんだよね。辛かったら『当たり』だと思ってね」とおじさん。ししとうでもいつも『当たり』をひくので、きっと当たっちゃうだろうなー、と思っていたら......なんとなんと!大当たり!!!せっかくもらったのに、無念ですが残してしまうほどの大当たり......!そして......ごはんを食べていたら、なんか指が熱い......やけどをした後みたいに、指の第2関節から先のほうが熱くてヒリヒリする......なんでだろう???......と考えて、気がつきました!!!赤ピーマン!そうです、ピーマンだと言われたから、縦に切って、中の種を手でざっと取ったのです!大当たりの辛味成分が、カプサイシンが、指に大量付着!!!洗っても、冷やしても、やけどの後のようなヒリヒリがなかなかおさまりません......。「コーヒーで洗うとよい」などなど、いろいろなアドバイスが(みなさん「赤ピーマン」ではなく「唐辛子」での体験談でしたが......)。それらのアドバイスの中から、「カプサイシンは油に溶けるので、油で洗ってから、せっけんで洗うとよい」という方法を試してみることに。オリーブオイルを手につけてなじませる。......もっとも熱かった指の甲側のヒリヒリは若干おさまったような......。そのかわりに、ほとんどヒリヒリしてなかった指の腹側全体が熱くなってきたー!どうやら、オリーブオイルに溶け出した辛味成分が、全体に広がって付いてしまったらしい!こうなったら、できるだけ範囲を広げないように、辛味成分が薄まるまで、オリーブオイル&せっけん洗いを繰り返すしかありません......。どんだけ強いんだ!?この「赤ピーマン」の辛味成分。おまけでいただいておきながら文句を言うのもなんですが、おじさん、大当たりすぎです、これ......。ただいま、ようやくキーボードが打てるまでに快復いたしました。猛暑のおかげ(?)で、まだまだピーマン系の野菜がおいしい季節。みなさまも、どうぞお気をつけください。「おいしいもの」ではなく、「おそろしいもの」の話でした......。