»INFORMATION2019年エマ通信12月号(創刊136号)「光さえも真っ直ぐに進むことの出来ない混迷期」。なんの話かと言うと、この宇宙の生成と成長の物語りである。今を去ること約137億年前、まだ何も存在するもののなかった無限の漆黒に突如として莫大なエネルギーのゆらぎが現れたかと思う間もなく、それが大爆発を起こしてこの宇宙が誕生したと、時空の始まりについて宇宙物理学ではかく語る。極微細な点でしかなかったものがその後10??マイナス34乗秒の間に急激な大膨張が起こり、それからエネルギーの凄まじい拡散(ビッグバン)が始まったと考えられている。当初、この原初の宇宙空間はあまりにも高温高密度であったが為、あらゆる力のせめぎ合いとぶつかり合いが繰り返され、光さえも真っ直ぐに進むことが出来ない超ストレス状態にあった。ところがそんな状況にも突然に終焉は訪れる。正と負の激しいエネルギーのせめぎ合いの果てに最終、正のエネルギーがわずかに優ったが為、ようやく「光が直進出来る状態」となり、その瞬間突如として宇宙に「晴れ上がり」という事態が訪る。この、宇宙が晴れ上がるまでに要した時間が38万年。宇宙の本格的な形成はここから始まることとなる。この時に放たれた強烈な光の残像が観測可能な最古の光として「宇宙背景放射」と名付けられ、その観測データを根拠に宇宙の年齢は137億歳であると推定されている。歪曲され捻じ曲げられ、その本来の性質を発揮出来ない不遇の時代があったのだ。翻って人類の文明歴史は、6000年。振り返れば、善悪のせめぎ合いともとれる闘いの歴史内容だ。人類は、小競り合いや覇権争いを繰り返し続けて、今や世界は滅びの危機に瀕している。(強欲に駆られ金品財物を掠め取る。傲り昂ぶり慢心し人を蔑み傷つける。血気や憎悪に駆られて人を人として扱わず残虐非道な行いで人命を奪い取る。色情を貪り淫乱に堕す。言葉にするのもおぞましい幾多の忌まわしき罪業を繰り返し積み重ねながら歴史を綴り来た。)それでも尚、どんなにか世界を暗黒が覆い尽くそうとも、光は光として突き進む。見たまえそれは突如として訪れる。人類の歴史にも必ず晴れ上がりは来る。人の心は、その光の何たるかを本当は皆んな正しく知っているのだ。それは突然、明日訪れるかもしれないことを。2020年が祝福に溢れますよう。門真の名物は、Lotus(蓮)。HASUO(かどまはすお)。ご当地門真をこよなく愛するmittan(みったん)さんのファニーなキャラ、かどまはすおのLINEスタンプ原画展です。☆12/10(火)ありがとうの日10日恒例のお客様感謝デーです。ご来店の皆様にささやかなお土産をご用意しております。お料理、珈琲付き、お一人様2000円。聖夜に瞬く星々をイメージしたブレンド。流れ星のような余韻の美麗な味わい。_)mエマコーヒーですが、今日明日と連休をいただいております。実は先月より、エマでは月に一度は二連休を取るようにしております。うち1日は原則、「ノーワークデー」とするという、エマでも働き方改革を推進しておるところです。個人事業主あるあるだと思うのですが、週一の休みって結局買い出し行ったり店のメンテナンスしてたりと意外と休まず仕事をしている場合がほとんどだったりします。「忙」という字は、心を亡ぼすと書くと、ご近所の西村先生によく言われました。心にゆとりを持って楽しみごとに没頭する時間を持つことなくして人生になんの価値があるだろう。経済よりも心の潤いだ。そんなわけで、今日はそのノーワークデー。穏やかに晴れ渡る秋の日。お陰様で本日、エマコーヒーは14周年を迎えるに至りました。なんでも東の方ではパレードにて盛大に祝賀をしてくださると聞いております。誠にありがたいことにございます。『ゆらゆらメランコリー』なるタイトルの写真展です。作品は、まだ20代の若い二人の創作フォトユニット「akaiharu」さんによる意欲作の数々です。今月14周年のエマコーヒーを若い力で盛り立てて頂いております^_^実際、若い人の感性にワクワクのマスターです。ありがとうございます!今月中の展示となります。「マスターはなぜ白衣を着ているのですか?」と、お客様からよく尋ねられます。理系畑のマスターにとって白衣は実験着。汚そうが燃やそうがお構いなく身に付けられる便利な着衣です。寒がりのマスターにとっては体をすっぽり覆う外套ともなって暖かく、冬場は助かります。あとは、日夜美味しい珈琲を科学的に探求する珈琲科学研究室の室長だ!という意気込みも地味に表しております(笑)。マスターのテーマは、「美味しい珈琲で世界平和に貢献する」こと。重力を駆使し、誠を尽くし、日々珈琲道に邁進しております(笑)。(しかし、殊(こと)この「美味しい」という基準が難しい。いは経験や記憶等の極めて曖昧なパラメータによるところの総合的な構築要素による判断である。あっ、白衣のマスター、面倒くさい言い草してますが>_<確かに味覚の基準は個的要素に委ねられてはいますが、この世には個人の趣味嗜好に留まらない普遍的な価値の水平が存するとマスターは信じております。その水準は恐らく、この世の凡ゆる趣味の領域に横たわっており、いつの時代もどこの地域にあっても、例えば変人とか呼ばれてるような誰かによって掘り当てられることをひっそりと待っているものと思われるのです。コーヒーを飲む習慣は、15世紀の半ばにモカコーヒーで有名なイエメンを中心にアラビア世界で広まりました。その後、17世紀を過ぎてから西洋で急速に広がり始めた割と新しい飲み物なのです。丸いという認識が常識となり、西洋の列強が続々と世界の海を股にかけた時代です。この時代、地理的な範囲が大いに拡張されると同時に新合理主義という新しいものの考え方が人間の知的な領域をも強烈に押し広めました。ところで、17世紀の西洋社会で最も広く飲まれていたのは、ビールとワインだったそうです。その当時はどこに行っても朝も昼も夜も酔っ払いで街は溢れかえっていたそうです。そんな中に現れた新種のコーヒーという飲み物は、アルコールが人を酩酊させ体たらくにさせるのに取って代わって、頭の覚醒を促し知覚を鋭敏にし、キリリと冴えた状態で一日を始めることが出来、仕事の質も能率も格段に向上させた為、大歓迎されたそうです。当時のロンドンで詠まれたコーヒーについてのこんな詩が残っています。「この厳粛かつ健全な液体は胃を癒し、頭の回転を速くし記憶を蘇らせ、悲しみを鎮め、精神を鼓舞する。人々を発狂させることなく(1674年にロンドンで出版された作者不明の詩)」まとめますと、コーヒーは現代性と進歩性を象徴した理性の時代にふさわしい理想的な飲み物として衝撃を持って人々に受け入れられ広まったということです。時代は下って21世紀となりました。今や世界はグローバル化が急激に進んでおり、今後の社会の変革たるや想像だに出来ません。それはそれとして、美味しい珈琲を飲みながらホッと一息つきながら、礼節をわきまえた会話と寛大な精神を土台とした議論と批評を皆さんと平和に愉しみたい。「珈琲よ、その生きる意志を目覚めさせるものよ!」これからもエマコーヒーをよろしくお願い致します。★今月のエマの壁むは、写真展です。作家:akaiharu”おとぎのかけら”,”ゆらゆら浮遊“,“ブルーグレーのくもり空”,”真っ赤な月“。そんなワードがエマの空間を彩ります。☆11/10(日)ありがとうの日14周年目のお客様感謝デーです。日頃のご愛顧に感謝して、ささやかなお土産をご用意しております。