【紅茶紹介記事】アールグレイ・ダージリン2018-02-20【紅茶紹介記事】アールグレイ・ダージリン紅茶TwitterGooglePocketこんばんは。(@belltea910)です。日常の隙間で予告通り、今回はアールグレイ・ダージリンのご紹介です。【アールグレイ・ダージリン】はグレイ伯爵以来の伝統的なレシピに基づいてブレンドされた、100%ダージリン茶葉を使ったアールグレイの最高級品です。ベルガモットの深い香りが心地よく広がります。フロックコートで正装したグレイ伯爵のイメージ。した飲み口ですので、まずはぜひストレートでお試しください。ハーブ〜ダージリンは、ダージリン地方で収穫された紅茶の総称です。これは地方の名前ですね。紅茶のシャンパンと言う別名を持つダージリン。セカンドフラッシュの茶葉ではマスカットフレーバーと呼ばれる特徴的な香りが楽しめます。セカンドフラッシュというのは収穫時期の名前で、夏摘み、あるいは2番摘みという意味です。緑茶は新茶(一番茶)が美味しいと言われますが、ダージリンは二番茶がおいしいのですね。アールグレイは、ご存知ベルガモットで柑橘系の香りを付けた紅茶で、フレーバーティーの一種となっています。オレンジペコとかアップルティーと同列。アールグレイ・ダージリンは、ダージリンの茶葉をベルガモットで香りを付けた、アールグレイという紅茶になります。ややこしいですが、つまりアールグレイです。ダージリン使ってるよ!っていうアピールですね。みたいなイメージですかね。アルデンテはゆで方=素材、そこにかけるソース=味付けみたいな。