備前焼じゃ「備前焼じゃ」では、岡山県伊部地区に伝わる伝統工芸、備前焼を独自の視点で分析、解説いたします。備前市は、備前焼が有名な備前エリア、今でもかやぶき屋根が残るのどかな吉永エリア、海の幸がおいしい日生(ひなせ)エリアからなります。日生でシャコやかきおこを食べて備前焼を体験してみてはいかがでしょうか。作品が歩行者天国に所狭しと並び、ときには通常よりもお得に購入できたり、ろくろ体験ができるなど、イベントもりだくさんのお祭りです。境内には、備前焼瓦で葺いた門や、現代備前焼作家の陶印入り陶板、陶板を敷き詰めた参道などがあります。629【TEL】0869-64-2738備前市伊部にある備前焼の登り窯跡です。1832年(天保3年)から1940年(昭和15年)ごろまで使われていました。江戸時代からの古窯で現存するのは、この窯だけです。天保窯に見られる小さい部屋を並べた構造の窯の築窯により、焼成期間が10日~2週間程度まで短縮されました。それでも現在使用されている窯に比べると大きな窯です。よって開設された日本最古の庶民教育のための学校です。重要文化財(国宝)に認定された講堂の屋根瓦は、備前焼技法が応用されたもので、300年経った今もほどんど割れないまま使われています。784【TEL】0869-67-1436【URL】http://shizutani.jp/shiseki/index.html明治38年創業の醤油醸造の老舗です。通販も行っており、日本全国どこでも「鷹取の味」を楽しむことができます。100年の歴史と技術を注いで生まれた看板商品はなんとソフトクリーム。ただのソフトクリームではなく、キャラメル味の醤油ソフトやチーズケーキのような味のポン酢ソフト、名前からは想像できない美味しさを味わって見てはいかがでしょうか。【TEL】0869-66-9033【URL】http://takatori-shoyu.co.jp/日生は牡蠣やシャコ、あなごなど新鮮な魚介類が豊富です。そんな日生の鮮魚を味わうならここ、「五味の市(ごみのいち)」。土日には、駐車場にまで産直のお店や屋台が並びにぎわいます。