(わたし昨日忘れました。)「追いマンゴーを忘れない」今月の合言葉です。簡単!生地とババロアが余ったのでなんか作ってます。表面のジュレはコーンスターチで作ります。冷凍するとしわしわと昨日話したのですが冷蔵でもしわしわになりますね。ジュレが垂れるシズル感がいい感じ。本当にさわやかでおいしいババロアのケーキ。いくらでも食べられちゃいます。今日は時計見忘れたけど13時前に片付け終わったかな。試食して終えたのが13時50分頃でした。酷暑の中、みんなでババロア作ると超絶暑いですが出来上がるとこの達成感です。明日もお待ちしていまーす。technology.。