通称イミズスタンと呼ばれる、地元パキスタンカレー店やインドカレー店の食べ歩き記事が中心ですが、最近は県内カレー専門店の全店網羅を目指して分け隔てなく活動中です。イミズスタンの冬の風物詩としてすっかりお馴染みとなったパヤ。近くパヤ(マトン又はビーフの脚部分の煮込みスープカレー)も提供予定とのこと。シークケバブやチキンジャルフレージもおすすめとのこと。マトンパヤご存知!マトン蹄の煮込みカレー。私、実はここんちのパヤは初めてです。こんなに.最近になって、毎週日曜日に提供される日替わりパキスタンカレー『パヤ』が復活したようです!!パヤの味わいはというと、青唐辛子、コリアンダー、シナモン、カルダモン等が特に効いています。焼きたてをテーブルまでお持ちします。1、マトン・パヤ(マトンの骨付きすね肉のスープ.ダメ元でパヤ(脚の煮込みスープカレー)があるか尋ねるとあったため、選択可能なソフトドリンクのホットチャイとともに注文。カレー探偵、やみちゃんです。マトン(羊肉)を使ったカレーです。ちなみにマトンは生後2年以上から7年位までの成長した羊肉で、牧草くさい特有のにおいがします。