晩生(おくて)みかんについて早生(わせ)みかんについてなんて読むでしょう。Orange国内生産量No1のオレンジ"おへそ"がついてる!甘味、酸味ともに濃く、バレンシアオレンジよりも味が濃く感じられます。果汁が劣化しやすく日持ちがあまり長くないので注意が必要です。名前の由来は『おへそ』ネーブルといえば果頂部に"おへそ"のような窪みがありますよね。他の柑橘と並んでいても底を見れば見分けがつきやすいのも特徴です。ちなみにこの名前の由来、英語で"へそ=Navel"というところからきています。ここにおへそがあります。button"がよく使われます。子ども言葉でよく言うんだとか。"belly"は"お腹"のことなので、お腹のボタンという意味だそうです。生食なら「スマイルカット」にして食べるのがオススメです。皮をむかずにナイフなどで切った後は、皮と袋の間にナイフを入れるとさらにお召し上がりいただきやすくなりますよ。果汁たっぷりなので、海外ではジュース用に購入されることも多いです。食べ終わった皮をマーマレードなどに加工するのもいいですね。食べごろ2月から3月下旬に出回ります。オレンジの中でも国内生産が盛んで、オレンジ類の中では最も国内生産量が多い柑橘です。生食はもちろん、マーマレードにするのも人気アレンジのひとつ。皮が厚いのでピールの糖漬けにするのも噛み応えがあってオススメです。皮に張りがありキレイで、ツヤがあるものがおすすめです。表面が滑らかで、比較的油胞が小さいものを選びましょう。手に持ってみて水分を多く含み、手に取ってみてずっしりと重みがあるものを選びます。果汁も多く含まれているものが多いです。ネーブルの保存方法ネーブルが嫌いなものはズバリ、「乾燥」!!温度が高い所で長く置いておくと水分が抜け味が落ちるので少し手間ですが新聞紙などで包んで新鮮なうちに食べましょう。河内晩柑の主な栄養素とその働きビタミンCビタミンCは体の細胞と細胞の間を結ぶコラーゲンというたんぱく質をつくるのに不可欠です。これより皮ふや粘膜の健康維持に役立ちます。病気やストレスへの抵抗力を強めたり、鉄の吸収を良くしたりします。おすすめの食べ合わせオートミールと一緒に食べると、コレステロールを安定させる効果が期待できます。ネーブルには、ビタミンB1がレモンよりも豊富に含まれています。ビタミンB1は、糖質をエネルギーに変える酵素の働きを促す効果があります。温州みかん紀州有田の代表銘柄「温州みかん」。収穫時期により酸味と甘味のバランスが変わります。食べごろ:10月~2月ゆず独特の華やかな香りが特徴。果汁は焼魚やポン酢に、皮は刻んで料理のアクセントに最適。食べごろ:11月~1月中旬レモンお料理やジュース、砂糖漬けしておやつにも。苦みが少ないのでいろんな用途で大活躍です。食べごろ:11月~4月下旬いよかん濃く鮮やかなオレンジ色で香りもよくジューシー。じょうのう(果実の皮)もむきやすい。食べごろ:1月中旬~3月中旬ポンカン何と言っても清々しい香りが魅力。種は多いものの爽やかな風味と甘味は抜群です。食べごろ:1月下旬~3月中旬はっさく果汁や香りは少なめですが柑橘には珍しい独特のサクサク感とさっぱりとした酸味が魅力。木なりはっさく木に成らせたまま完熟させた貴重なハッサク。和歌山の温暖な気候が生んだケッサクです。食べごろ:2月中旬~6月中旬ねーぶる果実の上部中央がへそ形に盛り上がっているのが特徴。甘いうえに香り高くジューシー。食べごろ:2月~3月下旬はるみきよみとポンカンの交配種。やわらかな皮で酸味が少なく温州みかんに似ています。食べごろ:2月~4月中旬きよみきれいなオレンジ色で甘さとみずみずしさが人気。早生温州とトロビタオレンジの交配種。食べごろ:2月~4月中旬あまなつ酸味が早くぬけるので夏みかんより甘味が強く、さっぱり感と甘酸っぱさが楽しめます。不知火きよみとポンカンの交配種。糖度が高くバランスのとれた味わいが人気の高級柑橘です。さわやかで香り高く酸味は少なめ。その形から「だるま柑」と呼ぶ地域もあります。食べごろ:3月~5月中旬セミノール風味と香りが高いうえに甘くてジューシー。皮はなめらかでやわらかいのが特徴です。食べごろ:4月~5月中旬なつみカラマンダリンとポンカンの交配種。みかんの様に手でむくことができます。食べごろ:4月~5月中旬カラマンダリン栽培量が少ない柑橘。皮は手で簡単に剥け、袋ごと食べることができます。食べごろ:4月下旬~5月下旬せとか果汁たっぷりで甘みが強く、濃厚な味わい。皮が薄く、袋ごと食べられます。夏みかん酸っぱい昔ながらの柑橘。夏に味わえる貴重なみかんと言われ、爽やかさが大きな魅力。食べごろ:5月~7月中旬バレンシア国産は珍しく収穫まで時間と手間のかかる柑橘。ジューシーで香り・甘味ともに抜群です。食べごろ:6月中旬~8月中旬すだちお鍋や焼き魚に。たまり醤油にすこし搾ってかけるとお刺身が格段に美味しくなります。食べごろ:8月中旬~10月中旬もっと見る和歌山有田にある伊藤農園からぴゅあなおいしさをお届けしています。