肉じゃがスマートフォンでレシピを表示スマートフォンからもこのレシピをご覧いただけます。だしの旨味が引き立つのでお勧めの一品です。360ml大さじ6携帯等、設定したメールアドレスにチェックした食材を送信できます。手順1具材を一口大程度に切っておく。※じゃがいもは切った後に一度水につけておくと煮くずれをしににくなります。手順2鍋に油を入れ、豚肉、玉ねぎを炒める。その後、ジャガイモ、ニンジンを一緒に炒める。手順3軽く炒めた後、水、砂糖、白だしを入れ煮込む。途中灰汁がでたら灰汁をとる。手順4その後弱火で30分ほど煮込みます。(30分程度煮込むと味が染み込みます)手順5最後にいんげんを一緒にいれ軽く煮込み、器に盛れば完成です。(いんげんは最初から煮込むとおいしくなくなるので最後のほうにいれる)ひとくちメモしょうゆで仕上げる時より色がうすめになりますので素材そのものの色味も楽しめます!甘みはお好みで調整して下さい通常の白だしだとかつおの風味が効き、昆布白だしだと昆布の風味と様々な味わいが楽しめます。