米・食味分析鑑定コンクールに出展。食味値87、味度値86、合計点173の数値を達成。広島県のコシヒカリ中、第2位。新潟コシヒカリなど、有名産地の有名銘柄に匹敵、またそれ以上の美味しさであることが証明されました。西君とは大学からの友人です。自分の田舎も小さな農家をやっているので山や土や水路や田んぼ、畑をみると落ち着いた気分になれます。料理が好きなのでいろんな作物をどう料理しようかと想像しながら暮らしています。広島生まれの広島育ち、上記の田舎も広島で大学も広島という根っからの広島人です。込める思い小さいころから田舎の米作りを手伝ってきました。田植えをして稲刈りをしてモミガラで遊んで、冬の田んぼで遊んで、また田植えが始まって・・・。たいした手伝いではなかったかもしれませんがみんなで作ったお米を大事に大事に食べてきました。苗から稲穂まで成長過程を見守りながら育てるお米。おいしく安心なお米を作っていけるようになりたいです。