危険!ゾッとした実体験エピソード。旅する料理研究家さとみんです。新鮮なモッツァレラチーズのミルクの風味ってたまらないですよね。日本誕生10周年を迎えるということで、その記念に究極のマルゲリータを2019年5月7日(火)~5月31日(金)期間限定で発売します。今回は、ひと足お先にそのマルゲリータをいただいてきましたので、その内容をレポートします!スポンサーリンク究極のマルゲリータとは?値段は?このピザを提供しているオービカというお店は、カンパーニャ州の質の高い水牛モッツァレラチーズをふんだんに楽しむことができる人気のモッツァレラバーです。他にも国内では東京ミッドタウンや横浜、大阪の梅田、高輪店の計5店舗で展開しています。一つ一つの素材にこだわり尽くした特別なマルゲリータです。値段は税抜き3,000円、思ったよりもお手頃だと感じました(*^_^*)水牛モッツァレラチーズを始め、手摘みのオリーブで作ったコールドプレスのオリーブオイルや原種のサンマルツァーノトマトを使用しています。運ばれてきたマルゲリータがこちらです。)ピザ生地は香ばしく、小麦の風味がふわっとします。ピザ生地に使われる小麦は、エミリアロマーニャ州ピアチェンツァのモリーノダラジョバンナ産の石臼で挽いたタンパク質を多く含む小麦と雑穀です。見た目も、普通のピザのように丸くはありません。古代ローマ時代からの伝統的なレシピに基づいた「ピンサ」と呼ばれる特別なメニューなのだとか。この「ピンサ」も日本初上陸させたのが、このオービカなのです。́Д`*)主役となるチーズには、水牛モッツァレラチーズDOPを含め、カチョカバロ、パルミジャーノレッジャーノDOP、24ヶ月熟成ストラッチャテッラの4種類のチーズが使われています。́ω`●)薄い生地ですが、ボリュームたっぷりでお腹いっぱいになりました。心身のバランスを崩したのをきっかけに食の大切さに気づき、料理教室講師、マクロビスイーツ工房経営を経験。1000を超えるレシピを制作。女一人旅をクラウドファンディングで達成。2か月で150万円を集める。行った飲食店は1万店舗、使った資産は1000万以上。私の使命は、人の人生が加速する繋がりやきっかけを創ること、勇気をだして一歩踏み出す人の背中を押すことです。森山さとみスポンサーリンクスポンサーリンク名探偵ピカチュウのロールアイスが原宿表参道に登場!値段・味の感想は?ヒューガルデンで都会のピクニック体験!プライムシェフの感想は?このサイトについてはじめまして。旅する料理研究家さとみんです。人気記事ランキング全国で使える無銭飲食のススメ。(=飲食代キャッシュバック)方法をお伝えします!応募しないともったいない!オーディション体験は0歳児の赤ちゃんとの貴重な思い出になります!一流ホテルのケーキなどが最大半額以下で買えちゃうってホント!?記念日やプレゼントなどで大活躍!タイ好きの方必見。最近行ったタイ旅行で現地参加したツアーがかなり良かったのでその体験談です!最近行った中ですごく美味しかった渋谷のお店!サシの入った希少部位の肉ケーキに感動!映画好きのあなた!映画を500円で見る裏ワザを知らずに、損していませんか?要チェックです!旅する料理研究家さとみん(森山さとみ)(株)BIOTRIP代表取締役。心身のバランスを壊したのをきっかけに、食の大切さに目覚め、マクロビスイーツ工房を経営。1000を超えるレシピを作る。女一人旅をクラウドファンディングで達成。2か月で150万円を集める。使命は、人の人生が加速する繋がりやきっかけを創ることです。WP-Copyprotect.。