紫水会わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。先日のおやつは栗大福でした。刻んだ栗と餡子を、黒糖を使った大福餅で包み、栗をイメージして形を形成しました。おやつを配膳に行くと、「栗だね!」「上手にできたね、おいしそう」などと、たくさんの入居者様に声をかけていただくことができました。皆様に栗とわかっていただける見た目に仕上がってよかったです。今後も、皆様に喜んでいただけるおやつを提供したいと思います。