北海道好きな友達の誕生日に購入しました。喜んでいただきました。最初にジンギスカン鍋に穴があいているものがあるということを知らずに購入してしまいました。次はよく見て買いたいと思います。鍋を見ると穴あきでした。北海道の方も穴あき鍋がいいという事でしたので、迷わずこれにしました。七輪で使用したのですが、穴あきのおかげで火力も落ちず、お店同様に美味しくいただきました。普通に焼肉する時にも使えますが、熱ムラになりやすいです。ドーム部分は熱くなり、ふちの部分はそこまで熱くならないのでそれをうまく利用すると良いです。やり方が上手くないのもありますがふちの幅、高さがもう少しあれば個人的にはベスト。闘いで使うヘルメットとして購入。鉄鍋はいいね!お正月の来客ですき焼きを思い立って、ブランド牛を購入したものの、ホットプレートではみっともないので、鉄鍋を購入しました。雰囲気だけでなく、やっぱり美味しい。そのあと、ハンバーグやステーキ用にも使っています。重たくて、手入れがちょっと面倒だけど、それも味わいの中と思って、高級感を楽しんでいます。大きすぎず、小さすぎず、ポータブルの電磁調理器にぴったりのさいずでした。先日、すき焼きしましたが、美味しかったです。amazonの標準の梱包からは考えられないようなものだった。段ボールは適正サイズではなく、大きな箱をカッターで切って高さを調整しており、箱の中の緩衝材は、ペラペラの紙が3つ程度入っていただけ。重さのある商品なので、配送途中、箱の中で相当動いたことと思う。少々重いですが、IHで利用可能で国産品と言うことで購入しました。IHヒータに置いたときのがたつきも無く、取っ手も勝手に寝たりしません。熱もきちんと均一に伝導している様です。木蓋からの湯気に癒されます南部鉄器の3合用の炊飯鍋はありますが、1合用の鍋が見つからなかったので、こちらを購入しました。我が家はihなのでミニカセットコンロを購入して使用するつもりでしたが、我が家のihで使用ができました。固めのお焦げのご飯が好きなので買って良かったです。木蓋の匂いも気になりませんでした。父親が、ご飯のオコゲが好きでこちらの製品を購入。最初、炊き方がわからずネット検索。「はじめ、ちょろちょろ、なかぱっぱ、赤子泣いても蓋とるな」は知っていましたが、実際が良く解らず、「強火で沸騰するまで約2分、弱火で15分、炊き上げに1分」で、オコゲが出来ました。私はオコゲがあまり好きでないのですが、父親は美味しいと喜んで食べてくれました。最初の、強火の時に蓋が焦げないように火の加減が必要です。量が1合なので、食べすぎ防止にもなります。今後も、炊き時間や水加減を調整して美味しいご飯を食べたいです。対応熱源:ガス火、固形燃料(専用コンロ)となっていましたが、届いた製品の外箱のトップには「固形燃料専用」と表示されています。明らかに写真よりも粗末な木蓋で白カビが生えていました、蓋はオマケと思ったほうがいいでしょう。1合炊きは土鍋、アルミ鍋など様々試しまし、行き着いた所は峠の釜飯土鍋でしたが、1ヶ月超えたところで割れました。そこで金属製の1合炊き炊飯を買おうと思い、またゴシゴシ洗うという点でこちらを選びました。商品はまず手に取った重量感が違います。ガステーブルに置くと、お釜で炊いていた昔の風情を呼び起こしてくれます。これだけでも感動でした。5合で炊いた感じですがどちらも十分です。吹きこぼれも中段のヒダで止まり底まで行きません。炊き上がった美味しさでは気持ち土鍋かもですが、1ヶ月使って変えようとは思いませんので満足しているのでしょう。鉄製での最大の欠点はサビです。ご飯のオコゲが好きな人にお勧めです。これで焼くとお店の味!!闘いで使うヘルメットとして購入。ラム肉がほんとうにおいしく食べられる。穴なしも使っているが、野外で七輪なら間違いなく穴あきですよね。この夏2回ほど使用しました。ジンギスカンの肉はほとんどラム肉ですが、油が多いとスリットから程よくこぼれ。油の好みですがお奨めします。良い品です!しっかりした作りでキチンと手入れすれば一生モノだと思いますよ素材が良質なのかな~個人的な意見をさせて頂きまと、油が火に落ちる様に工夫して欲しい。