日本酒には辛口や甘口のように分類がされています。実は日本酒にも超甘口のものがあるのです。その日本酒は...貴醸酒と言われています。貴醸酒は水の代わりに日本酒を使って造られます。糖分が残るため甘くなります。今回は貴醸酒として有名な滋賀県のお酒をご紹介します。がく)氏が描かれたそうです私は存じ上げないのです...ゴメンナサイ。貴醸酒って名乗れない?貴醸酒という言葉は商標ということで貴醸酒協会に所属していないと名乗れないとのこと。笑四季の瓶には貴醸酒という言葉がラベルに書かれていますので貴醸酒協会に所属されているのですね。貴醸酒の場合は普通酒に分類されます。普通酒と言われると美味しくない?と思いがちですが、そうでもないのです。獺祭の等外という日本酒があります。こちらは酒造好適米である山田錦の規格外のお米を使用しているので普通酒と呼ばれていますがかなり美味しいのです。貴醸酒も美味しいものがたくさんあります。生の風味は?いままで貴醸酒は2回ほど飲んだことがあります。生はどうなのでしょうか。開栓してチェックしてみたいと思います。お猪口に注いで香りを嗅ぎます。ん!甘い香りなのですが、ちょっとだけ古酒のようなアルコールの匂いとセメダイン臭がします。以前飲んだ陽乃鳥と同じ感じです。ひと口飲んでみると...。んんんんん!超甘い!甘くて濃厚。古酒のようなきつい感じはありませんがやはりセメダイン臭が鼻から抜けて行きます。以前、ほかのメーカーの貴醸酒を飲んだもので古酒のようなものがあり、とても飲みにくかったのですが、この笑四季のMONSOONは飲みやすいです。」、「萩の露」などで有名な滋賀県のおすすめの日本酒をランキングしています。滋賀県内で醸された日本酒を美味しい順(個人的な見解に基づき)にご紹介。美味しい日本酒を探すなら必見です。美味しい日本酒に出会ってから全国の美味しい日本酒を飲み比べ。酒蔵訪問やさまざまな酒屋訪問で毎日毎日美味しい日本酒を飲んでいます。view3十四代・而今だけじゃない。獺祭だけじゃない!美味しい日本酒選びのキーワードは。