教えたがりダッシュ!ネットにも、あたたかみを。名古屋人が運営しております。節分の日の献立(メニュー)の具体例を紹介します!献立をあれこれと考えていたらドンドン楽しくなってきて、ぼく(なごやっくす)どうせならみんなにシェアしたい!って思ったんですよね。あなたの助けになればメチャメチャ嬉しいです。・節分の献立(メニュー)をどうしようか迷う...・せっかくだから節分っぽい献立にしたい...・恵方巻きに合う副菜や汁物を探してる...こんな人に向けて書きましたよ。主菜はこっち!汁物は...こっちがイイかな!と、好きなほうを選んでいくだけで、あっというまに節分の日の献立(メニュー)が完成しちゃいます。主菜(メイン)からいきますね。節分の献立~副菜(おかず)はこの2つからチョイスこんにゃくのピリ辛炒め煮:こちらも節分ならではの食材サラダ:ミニトマトを梅のカタチに飾り切り!節分の献立~汁物の候補はこの2ついわしのつみれ汁:スーパーにも売ってるよ味噌汁:旬の野菜を入れよう節分の献立~デザート(おやつ)の候補はこの2つロールケーキ:ロール系スイーツの安心感はハンパないよねいちご:旬の果物は栄養も豊富だよね節分の献立(メニュー)候補まとめスポンサーリンク節分の献立~主菜(メイン)はこの二択ココで紹介するのは以下の2つ。順番に簡単な説明を加えていきますね。恵方巻き:節分の行事食の定番メニューまずは恵方巻き。節分の行事食といえばコレ!という定番人気メニューですね。さまざまな食べ方があるのは承知のうえで、僕のまわり(ママ友とか)でも多いおすすめの食べ方は、その年の恵方を向く(2019年は東北東)願い事を思い浮かべるしばらくは黙って食べるこの3ステップの流れ。コレであなたの願いも叶うはず!なお、恵方巻きの具材に迷ったら以下のアイデア集を。関連記事恵方巻きの具材アイデア集を作ったよ~定番の組み合わせから変わり種まで巻き方のコツについてはこちらを参考にしてください。続いてイワシの蒲焼き丼。柊(ひいらぎ)の小枝この2つを玄関先に挿して鬼を追い払う、焼嗅(やいかがし)と呼ばれる風習があります。実際にコレ(=焼嗅)をやるのは心理的なハードルが高い人も多いはずなんですよね。立派な節分の献立が完成する(子供がいる場合)焼嗅の風習を教える機会が作れるこんな2つのメリットがあって一石二鳥(?)というわけです。ぼく(なごやっくす)いわしの”煮付け”だと食わず嫌いな子も多いですが、”蒲焼き”だと喜んで食べてくれそうですよね!と、主菜(メイン)についてはこんな感じ。続いて副菜(おかず)に移りますね。スポンサーリンク節分の献立~副菜(おかず)はこの2つからチョイス副菜(おかず)候補として紹介するのは以下の2つ。こんにゃくのピリ辛炒め煮サラダ(ミニトマトを梅型に)順番にいきます。こんにゃくのピリ辛炒め煮:こちらも節分ならではの食材まずは、こんにゃくのピリ辛炒め煮。こんにゃくも節分と関係の深い食べ物なんです。四国をはじめ全国各地で、節分にこんにゃくを食べる風習があります。これを「砂おろし」といい、体内にたまった砂を出すと考えました。出典:鬼は内?外?豆まき珍風習や、恵方巻以外もある各地の節分行事食ぼく(なごやっくす)風邪を引きやすい季節の変わり目にこんにゃくを食べて、カラダをデトックスするイメージですね!なお、個人的におすすめの献立の組み合わせは「恵方巻き×こんにゃくのピリ辛炒め煮」。恵方巻きなどの巻き寿司はややもすると味が単調になりがちなんですよね。太巻き寿司に合うおかず(のり巻きに合うおかず)のテッパンだと言えるからです。シンプルで簡単に用意できる副菜といえばやっぱり...サラダ:ミニトマトを梅のカタチに飾り切り!サッパリした味わいの副菜を求めるなら、ベタですがサラダが一押し。ミニトマトを梅のカタチに飾り切りするなどして、節分らしさを出せればカンペキですね。飾り切りのやり方については、こちらのYouTube動画が参考になりますよ。ぼく(なごやっくす)続いては汁物。美しい献立に仕立て上げるために、欠かせない存在ですよね!スポンサーリンク節分の献立~汁物の候補はこの2つ節分の献立(メニュー)におすすめの汁物候補は以下の2つ。順番に説明していきますね。いわしのつみれ汁:スーパーにも売ってるよまずはイワシのつみれ汁。先ほど書いたとおり、いわしは節分にドンピシャの食べ物なんです。主菜を恵方巻きにする場合、ぜひ汁物にはイワシのつみれ汁を採用してもらいたいですね。料理するなら、つみれから作りたいわね!という人には、以下のABCクッキングのレシピ動画(1分45秒)がわかりやすくて参考になりますし...つみれを作る時間までは取れないかな(ちょっとメンドくさそうだし)...という場合は、スーパーで売っているつみれ(いわしのすり身)を使うのも大いにアリですね。味噌汁:旬の野菜を入れよう汁物にはベタに味噌汁をチョイスするのも◎。その場合は「新玉ねぎ」などの旬の野菜を入れるのがオススメですよ。ぼく(なごやっくす)ちょうどこのくらい時期からスーパーに並び始めますからね!なお、新玉ねぎと玉ねぎの違いについては以下をどうぞ。合わせて読みたい新玉ねぎと玉ねぎの違いは?見分け方もあわせてチェックそうそう、もしかしたら春(2月)以外の節分にコレを読んでいる人もいらっしゃるかもしれませんね。いうことで、ほかの節分の時期におすすめの具材をあげておくと...5月の節分:春キャベツ(立夏の前日)8月の節分:みょうが(立秋の前日)11月の節分:さつまいもorかぼちゃ(立冬の前日)このあたりは季節感がGood!で、味噌汁との相性もバツグンですのでぜひお試しを。さいごに節分を幸せな気分で締めくくる、イチオシの「デザート」を紹介しますね。ぼく(なごやっくす)もちろん、節分のおやつとしても使えますよ!スポンサーリンク節分の献立~デザート(おやつ)の候補はこの2つ節分のデザート候補は以下の2つ。ロールケーキいちご1つずつ説明しますね。ロールケーキ:ロール系スイーツの安心感はハンパないよね最初の候補はロールケーキ(巻き系スイーツ全般)。節分のデザート(おやつ)としての地位を、ココ数年で一気に築き上げましたよね。願い事を思い浮かべながらガブッ!とかぶりつく↑コレができちゃうので、献立のメインが恵方巻きじゃない場合にぜひ採用してもらいたいですね。シンプルに節分を締めたいなら、やっぱり旬のフルーツが間違いなくて...いちご:旬の果物は栄養も豊富だよねシンプルに果物でいくなら、苺(イチゴ)が文句なしにおすすめ。ぼく(なごやっくす)なんてったって2月の節分は、いちごの美味しい季節とモロかぶりですからね!そして味噌汁と同じように「2月以外」の節分にイチオシの旬の果物をあげておくと...5月の節分:アンデスメロン(立夏の前日)8月の節分:すいかorいちじく(立秋の前日)11月の節分:りんご(立冬の前日)こんな感じですね。どれも美味しそう(確信)!さあ、すべての献立(メニュー)候補が出揃ったところで、記事の内容をまとめましょう!スポンサーリンク節分の献立(メニュー)候補まとめまとめとして、今回の内容をギュッ!と凝縮した僕(なごやっくす)のツイートをのせますね。二択形式にしてみました。汁物:いわしのつみれ汁デザート:ロールケーキ↑ずばりコレですね。ちなみにツイートの画像はこの組み合わせになっております。ぼく(なごやっくす)よろしければ完コピしてください(笑)当サイト(教えたがりダッシュ!)には、節分関連の記事が他にもありますので以下からどうぞ。豆まきをマンションで!おすすめのやり方を2つ紹介するよサイト内検索なごやっくす(教えたがりダッシュ!)名古屋(地元です)イベント(とりあえずのっかるタイプです)御朱印めぐり(神社仏閣の雰囲気が好きです。教えたがりダッシュ!。