研ぎの最新事例をご紹介致します。Commentお預かりいたしましたのは、小文化包丁ですね。この手の小ぶりな包丁は非常に便利がいいです。ご自身で研ぎながら使っていたようで、刃先は丸みを帯びていました。刃の表面には、長年使われたくすみのようなものや、軽い錆が浮いていますね。これも綺麗にさせていただきます。刃の表面もピカピカに、刃先もアゴ(付け根の部分)から切っ先まで綺麗な曲線になるように研ぎ直しいたしました。刃物の写真、又は内容を送信してください。トーク機能を利用してのお問合せやご質問にもお答えいたしますのでお気軽にご連絡ください。TOGI-YA(研ぎ屋)お問い合わせ・ご相談はこちら特殊な形状の刃物や、工業製品など、お気軽にご連絡ください。