更新を忘れていた山本豆腐店。食欲が無い時に時々利用しているのが「滝川豆腐」。なめらかだしそれなりに食べごたえもある。タレがついてくるのであとは季節の薬味を買えば準備OK。飽食が続いたときに胃をやすめるのにもちょうど良くて好き。町の豆腐屋さんらしく閉店時間が早いのでお勤めの人は土曜日の昼間に行ってみてください。お豆腐の味は普通なのであまり利用しない。お豆腐だったらキムラヤの神楽坂やっこのほうが好きだから。(少し高いけど)でも、なんとなく買ってしまうのが梅寒天。冬場になると柚子寒天になる。ウッドマンズケーキのチーズスティックには山本とうふ店の豆腐と豆乳が使われているそう。うめ寒天サッパリとしてほんのり甘い寒天は、幕の内弁当のデザートとして入っているような感じ。そんなに美味い!って言うものではない。ところてんほどさっぱりしすぎずあんみつほど甘ったるくないので、食欲が無い夏のサッパリおやつにいい感じ。Blogプチ・フランスと呼ばれながら小京都にも例えられる神楽坂のお散歩情報。