うさぎ食堂へようこそうさぎ食堂へようこそ会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。久しぶり普通の夕ご飯がつくれました~♪インフルエンザで外出できなかった5日間。※米、調味料は含みませんメインは大好きな巻物にしました~トマトとチーズのロールカツ豚薄切り肉でトマトとスライスチーズを巻きパン粉を付けて揚げました。揚げたてを頂くと、中から熱々のトマトがじゅっと出てきて最高なんですよね~我家で人気の組み合わせです。陸上で使う靴を今日から新しくしました~陸上部では、靴は1足を履き潰して次の靴を使うんだそうです。靴を新しくするのって凄く達成感があるみたいなんですよ!今回はどこから見ても息子が見つけれそうな蛍光オレンジの派手派手シューズ息子の表情もどことなく嬉しそう?笑では、本日も素敵な火曜日になりますように宜しかったら応援お願いしま~す♡お手数お掛けします。※米、調味料は含みません。大豆は頂き物です♬メインは焼きサバでした-旬のサバはリーズナブルで脂がのって美味しい~買うなら今でしょ!←古い昨日なんて大きなサバが1匹190円ですよ半身夕食に使って、残り半身はお弁当のおかずにしました~さて、こちらがサバの美味しい焼き方です♬1サバは皮目に5ミリ間隔で斜めに切り込みを入れる。2サバ半身に対して塩小匙1を振りキッチンペーパーを敷いたトレーに置き冷蔵庫で30分味をしみ込ませる3グリルをあらかじめ熱して、焼き魚用アルミホイルを敷いておく。サバの水分をキッチンペーパで取り振り塩をする。4皮目を上にして強火で焼き色が付くまで焼く。息子の学校でもインフルエンザで学級閉鎖になったクラスが出始めました部活動も朝練は中止ですよ~息子ようつらないでおくれ~~今日は仕事から帰ったらユニクロにダウンベストを買いに行きます。男子は、学ランの下にヒートテック+ダウンベストを着てるんだって。ユニクロのあったかウェア。今どきの学生にとって冬を乗り切る必須アイテムみたい昭和な時代は、制服の下に紺のニットのベストとか着てなかった?笑Kパパと「昔はヒートテックとかダウンとかなかったけんね~」って話したところでした笑では、本日も素敵な水曜日になりますように宜しかったら応援お願いしま~す♡お手数お掛けします。白菜は軸を細切り、葉をざく切りにする。春雨は湯で戻し長さを3等分にカットするフライパンにごま油を熱し〇を炒める。香りが立ったら肉を加え炒める。肉の色が変わったら白菜の軸を加え炒め◆を加え蓋をして中弱火で白菜の軸が柔らかくなるまで煮込む。今朝は本気で暗いですこれはもう夜ですね!我家、ちょうど玄関の近くに街灯があるのでとても助かってます。今日はいよいよ2学期の最終日。笑では、本日も素敵な金曜日になりますように宜しかったら応援お願いしま~す♡お手数お掛けします。鍋が食べたい~!でも「すきやき」は高い~~!!そんな方にお勧めの鍋があります。※米、調味料は含みません。豆腐を食べやすい大きさに切る、長ネギは斜め薄切りにする。糸こんにゃくはさっと下茹でしておくフライパンを熱し牛バラを炒める(牛から出る脂で炒める)肉に火が通ったらネギ、コンニャクの順に加えさっと炒め◆と豆腐を加える煮立ったら蓋をして弱火で8分煮込む※一旦冷まして再度煮込むとより味が染みます煮込み時間も短く、あっという間にできますよ~他に食べたのは~豚とじゃが芋の塩炒めレンチンしたジャガイモと豚肉、ピーマンを炒めました~じゃが芋に少し歯ごたえが残るくらいに仕上げるのがポイントです♬キュウリともやしの中華サラダ茹でたもやしと細切り胡瓜、ハムを中華風味の甘酢ダレで和えました。昨日は息子の通学靴を買いに近所の靴屋さんへ行きました。4月に買った靴がもうサイズアウトです!去年買った冬服ももう着れません中1にして足のサイズ28センチKパパを超えてしまいましたよ~いろいろ試し履きしてこちらに決めましたホントはアディダスの葉っぱマークみたいのがいいんだって~それは福岡市内まで買いに行かないとこの辺りでは売ってないかもねしかし・・どうかこれ以上足のサイズがデカくなりませんように!背は伸びていいぞ~←わがままではでは。宜しかったら応援お願いしま~す♡お手数お掛けします。※米、調味料は含みません。メインは鶏胸でもボリューム満点のこちらです~揚げ鶏のオーロラソース炒めを作りました~下味を揉みこんで揚げ焼きしたお肉をオーロラソースで絡めます。鶏胸は皮を取り除き一口大のそぎ切りにする。〇を揉みこむ肉に片栗粉を薄くまぶし多めの油(分量外)を熱したフライパンで焼く。両面焼き色が付いたら酒大匙1を加え蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする一旦肉を取り出し、フライパンをさっと洗い◆を熱するフライパンに肉を戻し入れ手早く絡める簡単で美味しくボリュームたっぷり♪サラダ菜やレタスに包んで食べると美味しいですよ。私昨日は帰宅が少し遅くなりました。全室、電気がついてました-外から見ると、一軒だけやけに明るくてびっくり息子、一足先に家に着いてたので怖かったんだそうですだからってなにもすべての部屋の電気付けなくてもよくね?今日の息子。朝早くから部活に出かけます。昨日一日、部活がオフだったので体力が有り余ってますよ~頑張って練習しておいで-そうそう。笑では、本日も素敵な火曜日になりますように宜しかったら応援お願いしま~す♡お手数お掛けします。usagimama117Tweet12»うさぎ食堂へようこそ!普通の家庭料理をのせてます毎月3万の食費で家族3人の食事とお弁当を作ってます趣味はロックと旅とお菓子作り♡スニッカーズが大好物どうぞ仲良くしてくださいね。うさぎママフルタイムの会社員ママです。10歳の男の子、ゆうタンとKパパとの3人家族。好きな食べ物はスニッカーズ。