明日は・・・気合い140%!2月17日(月)・18日(火)は休業日となります。子どもハローワーク』というイベントを船橋法典公民館にて開催されました。船橋教育委員会に許可をとり、母校の法典小学校など近所の小学校の校長先生に趣旨を説明して許可をとりまして、全校生徒にプリントを配布させて頂きました!当日は、23名のカワイイ生徒さんが集まって下さいました!!ほとんどの生徒さんは「アルコールは大型スーパーで買う」という印象。お酒の種類を訪ねるとハイボール、ビール、ワイン、ウイスキー、梅酒...などの順番に挙がりましたが「日本酒」という名前はなかなかでてきませんでした。「酒屋」その存在を説明。そこから『利き酒師』という資格を説明しながら「日本酒」(米の酒)の授業を行いました。お米がどうやってお酒になるかを画像を使い説明。お酒になる前のもの『麹からできた甘酒』を試飲をしてもらいました。日本酒の存在を知らなくても、毎日食べている「米から出来た飲み物」と見方を変えるだけで予想以上に食いついてくれました!新たな発見があったと思います。『利酒師』の仕事を紹介&体験してもらいました!(家業に入る前、他の酒屋さんで修行時代2001年に利き酒師を取得)きき酒体験ですがもちろん日本酒は飲めませんので今回は果汁違いの3タイプのオレンジジュースで行いました。名づけて・・・『ききオレンジ』を体験。きき酒のコツ、やり方などを実体験!日ごろの食事から舌を鍛える訓練をして味を見きわめる力をつけて欲しいです。毎日食べる、白いご飯やみそ汁も同じように炊いても作ってもいずれは学校の授業でやってみたいです!将来、子どもたちにたくさん日本酒を飲んでもらいたいです。無事終わりました♪これからの地元を担う子ども達に仕事の楽しさや職業の見識を広めるために、船橋市の教育委員会の後援もいただき小学生を中心とした子ども達に職業の楽しさを知ってもらうのが目的です!今回は僕の出番でお題は『きき酒師』。お酒の種類やそれぞれのお酒の原材料。きき酒師の役割など、日本酒の話もしました!お米がどうやってお酒になるかを画像を使い説明。お酒になる前のもの『麹からできた甘酒』を試飲をしてもらいました!新たな発見があったと思います!きき酒体験ということで『ききオレンジ』を体験。きき酒のコツ、やり方などを実体験!日ごろの食事から舌を鍛える訓練をして味を見きわめる力をつけて欲しいです!ききオレンジ体験をしたあとは当てっこクイズもしました!最後に酒屋の大変なこと、楽しいことや嬉しいことなどをお話しさせて頂きました。大人になったら美味しい日本酒を飲んで!とお願いしてきました。info@yajima-jizake.co.jpお酒は20歳になってからこのページの先頭へ掲載の記事・写真・イラストなどの無断複写・転載等を禁じます。