茶葉の滑らかさ、柔らかさ、仕上げの良さという点では今ひとつ?一方、FTCさん。発酵の高さもさることながら、焙煎が結構効いているので、木柵鉄観音の茶葉みたいなことになっています。ここからさらに煎が効いてきそう(これ、5煎目ぐらいです)。うーん、なかなか興味深い、対決でしたね。傾向の違うお茶なので、比較をするのも変な話なのですが。さあ、次に行きましょう。第2回戦は、上園茶荘さんの大禹嶺と台湾茶ドットネットさんの梨山高山茶(大禹嶺茶区)。大禹嶺同士の対戦です。上園茶荘さんから見てみます。仕上げは、どうでしょう?しかし、さすがに良い色の茶葉です。次に、台湾茶ドットネットさんの茶葉。思わず、いい仕事してますね~と言いたくなってしまう、美しい形の整った茶葉です。これは期待できそうです。茶水の比較をしてみましょう。高山茶~な香りが、立ち上ります。先ほどの華泰さんのものより、水色は薄く、透明感があります。次に、台湾茶ドットネットさんの。水色は、上園茶荘さんのと、ほぼ大差ありません。香りが高いのは、圧倒的にこちらの方です。水色を並べて比較してみます。水色はほとんど変わらないようです。香りだけ、少し差がつきました。さーて、飲んでみましょう。口に含むときに、かすかに唇のあたりにとろみを感じます。茶質の多さゆえでしょう。試飲して買ったときは強い印象があったのですが、それはその前に飲んだ福寿山と較べたからで、このお茶単体で飲むと、なんて淡麗なの?と感じます。