桃の中で花木として栽培されるももの総称。花は一重または八重咲き。さは3〜6mで、枝や幹に樹脂があり、傷がつくと分泌する。葉は互生し、基部に蜜腺をもつ短い葉柄がある。葉身は5〜12cm、長披針(ひしん)形または倒披針形で先端がとがり、葉縁に小さい鋸歯(きょし)がある。前年に伸びた枝の葉腋(ようえき)に1〜3個の腋芽をつける。このうち中央の芽は葉芽で、左右が花芽となり、3月下旬から4月上旬、葉に先だって開花する。花色は桃色が基本で、白、濃紅、咲き分けなどがある。花弁も5枚で平開するが、重弁、菊咲きなどの変異がある。雄しべは多数、雌しべは1本で、子房には短毛の密生する種類と密生しない種類とがある、果実は球形、果肉の色は白・黄・赤。‘00.4.16撮影1本の枝に赤白の花です。‘00.04.08撮影しだれ桃だったのですが段々と普通になってきました。花桃ですが1個だけ実を付けさせました。花が終わり実が付き出しました。