このホストに新しいメニューやレッスンの日付が追加されたら、メールで連絡します。離れている人たちは多分だれでもおふくろの味を夢の中で何度も出てくると思います。13年前に自分でその味を再現しようと決意をしました。それ以来、母に電話で聞いたり、何ヶ月間か故郷のレストランの見習いに行ったり、料理の楽しさをだんだん分かるようになりました。様々な素材と素材との関係、時に消し合う、時に助け合う、魔法のような調理法の存在、手加減、火の強さなどなど、気を配らなければならない、まるで自分の子供を育てるような気持ちになりました。自分の手料理を好きな友達も増え、いつか自宅が王様食堂になった。会社の新年会も王様食堂でやるようになった。これから、TADAKUの場を通じて、料理好きな友達がさらに増えたらいいなと思います。皆さんに美味しい本場の中国家庭料理をぜひ味わってもらいたいと思いますので、よろしくお願いします。2018初めての参加でしたがアットホームな雰囲気で、とても楽しかったです。王さんのレッスンは、今回が最後との事でしたが、また機会があれば是非お願い致します。2018ほんとうに楽しいレッスンでした!お料理も全て美味しく、丁寧に教えていただいたのでお家でも再現できそうです!お話も面白くて、充実した時間でした。2018料理男子❗という感じのクラスでした。段取りも手際も良く、まるで料理人?のような先生でした。日本に来てからの思出話もたくさん聞かせてくれて、料理の中に色々な思いがつまっているのを感じさせてくれました。どの料理も大変美味しく、レシピは難しくありません。先生のような手際を身に付けられるように頑張ります。2018水餃子と今回の肉まんで2回目のレッスン参加でした。肉まんの生地についてご自身で何種類もの小麦粉を試されるなど料理に対して非常に熱心な姿勢で勉強になりました。王さんのお人柄と丁寧なレッスンが1月いっぱいで終了してしまうのが本当に残念です。再開される際はぜひ参加したいと思います。2018鯛をさばくのは丁寧に教えてもらえたお陰で、はじめてなのにうまくできました。出来上がった料理も美味しくて、簡単です。王さんも楽しい方で、有意義なレッスンでした。2018今回が最後ということでしたが、生涯生かせるテクニックを教えて頂き有難うございました!今後もアジなどで練習をして少しだけ上手くなりたいです。四川料理がいいですね~!また、次回チャンスがありましたら宜しくお願い致します。2018今回も楽しく参加させてました。毎回参加の大ファンがいらっしゃるというのも納得の、王さんご夫婦の温かなお人柄伝わるレッスン。今回はお料理だけでなく来日時のお話や、ご実家ご家族の話などゆっくり聞けたのもよかったです。2018教えていただいたラー油がとっても美味しくて更にそれを使ったお料理が学べて大満足でした!王さんのお人柄もとても素敵で参加できて本当に良かったです!1月いっぱいで終わってしまうとのことで、せっかくいい先生とお会いできたのに残念でなりません。2018全部美味しかったです。材料もシンプルなので餃子、自分でも作ってみたいと思います。ありがとうございました。2018とても美味しくて感激でした。王さんと奥様のホスピタリティに感謝です。^tadaku初参加でしたが、丁寧に教えてくださり、安心して参加できました。2017本日は、追加の献立もプラスして下さり、お箸も下さり色々と有難うございました!菊根サラダ、トマト卵焼き、ポテト炒め、ミルクゼリー揚げなど珍しいものを頂くことができて感謝です。中華料理で魚料理は珍しいと思い参加しました。寿司屋仕込みの魚捌きと四川料理の味つけどちらも勉強になりました。ありがとうございます。別のメニューにも参加させてくださいね。奥様もサポートありがとうございました。2017今日は朝6時半に家を出て参加させて頂きましたが、参加できて良かったです。水を入れずに作る本格派の酢鳥は本当に美味しかったです。餃子も自分で皮から作ってみますね。ビデオのURLも教えて下さい。池袋にいるホンモノの中国人とは違った洗練されたエリートの中国人のご夫婦でしたので安心して楽しむことができました。おうちでも再現してみたいです。チャーハンも甘酢どりも美味しかったです。肉まんレッスンもぜひ参加したいです。́∀`)とっても美味しかったです。皮作り、私はちょっぴり失敗しましたが結果オーライ。王先生の見事な手さばきに感心。今度は肉まんや、先生ご自慢のラー油のレシピが知りたいです。2017美味しい水餃子でした。2017とても楽しくて本当に美味しかったです!おしゃべりも楽しくお料理のレッスンというより王さんと奥様のお宅にお邪魔してご馳走になりました。同じメニューでもまた行きたくなってしまいます。カラフルな餃子はとーってもキレイで、作るのも食べるのも大変楽しかったです!他のお料理も普段使う食材や調味料なのに、ちょっとしたコツで本格的なお味。王さんご夫妻の優しいお人柄にも癒やされ素敵な時間でした。2017今日はレッスンありがとうございました。餃子本当に美味しくて、初めはこんなに食べられるかな?と思いましたが、難なく食べちゃいました。ピリ辛甘酢鳥も簡単なのにとても本格的、炒飯は家庭で作る時パラパラにするコツなど教えていただき、早速復習したいです。親しみやすく丁寧に教えてくださる王先生、ご一緒していただいた皆さんとのお話も楽しくとても素敵な日曜日を過ごせました。ありがとうございました。中国語クラスもお願いします。2017王先生のお人柄も良く、とってもたのしいレッスンでした。美味しくって食べすぎてお腹いっぱいです。自宅でも再現してみたいと思います。ご一緒した方々も素敵な人ばかりで良かったです。ありがとうございました。お味も大変美味しくついつい食べ過ぎ...どのお料理も美味しい上に再現可能なのも嬉しいです。2017とても楽しいひと時でした。ご夫婦共に誠実なお人柄で丁寧なレッスンでした。2017インパクトある水餃子に惹かれて受講しました。王さんご夫婦の温かなお人柄、わかりやすくて大変丁寧な説明に大ファンになりました。私も次のレッスンが楽しみです。いままで作っていた中華料理よりもすごく美味しいのに、自宅でも再現できそうな料理方法でした。2017陽射しがたくさん入る気持ちの良いお宅でのレッスン。2017王さん!素敵な時間をありがとうございました。ご夫婦で暖かくもてなしてくださり、とても感激しました。水餃子などを習いましたが、教え方がとても丁寧で、またどれも美味しかったです!再現もしやすそうなので家でもチャレンジしてみたいと思います。次のメニューを習いに行きたいです。Tadakuの情報を配信しています。ca29eb18d9)。