」とも言いますし、元気な体作りも意識しています。早く寝てしまいたい日も大助かり。この日は、きのこ尽くしのお味噌汁だしは...。時間短縮、だしパックを使用していますが、こちらのだしは定期的にお取り寄せしていて、我が家のお気に入りです。湿度を人工的に調整して早く発酵させてしまう方法(速醸法)で作られた味噌ではなく、1年くらいかけて発酵・十分に熟成させている味噌を選ぶようにしていますちょうど、次男も家庭科の授業でお米を炊いたり、お味噌汁作りでおだしを取ったり、味噌とは!を学んでいるところで、最近はお味噌汁が会話の中心となり盛り上がっています。具材で簡単に、季節感を出すことが出来るところも魅力。この日はさつまいも登場モザイクモール港北地下1階そうてつローゼンでの買物も、旬のものが分かりやすく並んでいるので、楽しみながら選んでいます鍋をすることも多い季節ですが、青ネギ部分は小口切りにしてお味噌汁用に大量ストック。どんなお味噌汁にも、仕上げにさっと入れるだけで彩りもよく便利です。旦那さんにも好評です。いいおだし出てましたとくに熱々お味噌汁が大好物。作らない...というお友だちも多いのですが、味噌は調べてみると体にいいことも多いので、ぜひぜひ、寒い日のお味噌汁!お試しください。ちなみに、ネギたっぷり入りです以上、友井真樹でした前の記事へ次の記事へこのカテゴリの最新の記事へ今年は手作りしてみます♪バレンタインチョコレート。