croquettesアメリカ南部の料理雑誌で見かけた、お米がフィリングのコロッケ。作ってみたいと思ってましたが、ちょうど古いご飯が中途半端に余っていたので、この機会に作ってみました。中身が見える写真はありません。ご飯にチーズがからまってる感じを想像して下さいね材料(直径3.5cm位の小さなので22個分。1個*好みでハムやベーコン、ひき肉等加えて下さい。★玉ねぎをよく炒め、弱火にしてご飯を入れ、軽く炒めて、ご飯が柔らかくなるまで蓋をして蒸らす。★上記に(B)の材料を混ぜ、味を見て塩コショウの加減をして下さい。★冷めすぎないうちに3~4cmの球状に丸めて(C)の材料で普通にコロッケを作る容量でパン粉をつけます。★フィリングが温かいうちに、中火(強火と中火の中間くらいの温度)で、じっくりゆっくり揚げていきます。揚げる時間が短いとチーズが溶けないし、長すぎると破れて溶けだすことがあるので、必ずその場を離れずに様子を見ながら揚げて下さいね。これ、残ったドリアにチーズを足してパン粉をつけてもよさそうですね。バナーを押して下さり有難うございます。|Mischaなおさん嬉しいご報告どうもありがとうございます^^リンク是非よろしくお願いします♪なおさんのグラノーラも美味しそうでした!また見に行きますね。MeAuthor:Mischa(ミーシャ)NY州の北方にアメリカ人の夫と四足の息子4匹長女1匹(猫)の7人暮らし。猫ボラと洋裁もライフワーク。エキサイトで書いてた旧ブログは→こちら翔泳社「みんなの暮らし日記」にアメリカ暮らしで得た経験に基づくエッセイを連載中。★両サイトのHPの検索枠でMischaとタイプすると記事が出ます。comment.はじめての方へこのブログの計量単位はアメリカ式です。方は必ずこちらをご覧ください。温度は特に表示がない場合は全て華氏(F)ですのでオーブンの温度設定にはご注意下さい(温度変換は下の方にあります)。photosほとんどの写真はクリックすると拡大します。240リンクについて当方リンクフリーです。その際はお声をかけて下さい。相互リンクも募集中♪写真の無断転載はご遠慮下さい。レシピブログメールフォーム名前:メール:件名:本文:ネットでプチ稼ぎ♪Ebatesは米国でオンラインショッピングをする方は買い物の度ここを経由すると、店に応じた%のキャッシュバックが得られます。小切手で送られてくるので安心。私も使用歴5年になりますがとてもお得です。お勧め★SwagbucksはUSで始めたサイト。検索や簡単なアンケート、ショッピングや動画鑑賞でポイントが簡単に貯められ、わずか450pointからアマゾンギフトカードなどと交換出来ます。住所などのプライバシー無しの登録で安全に始められる所もGood!登録無料。使い方の説明はこちらへ。