活動中menuホームあいさつお知らせメルマガウェブマガジンスナック大宮ポートレート大宮お問い合わせ味のあるウェブマガジン『冬洋酒』(月4回配信。今はなきNHKテキスト『食彩浪漫』で、元F1レーサーの鈴木亜久里さんが披露していたパスタです。海苔を溶かしてソースを作り、ペペロンチーノを和えるだけ。磯の香りがして、さっぱりとおいしく食べられます。海苔(焼き海苔ではなく板海苔が好ましい。安い海苔では加熱すると縮むだけで溶けないので注意)、にんにく、唐辛子、オリーブオイル、塩、パスタ●作り方1、たっぷりのお湯を沸かして塩を少し入れて、パスタを茹で始める2、フライパンでオリーブオイルを熱して、にんにくスライスと唐辛子を入れ、香ばしい匂いが漂って来たら海苔をちぎって入れて、パスタの茹で汁を100mlぐらい加え、菜箸か木べらでかき混ぜてソースを作る3、パスタを茹で時間の1分半前ぐらいの固さでお湯からあげて、フライパンに移し、加熱しながらソースを絡める以上です。一人分につき海苔は1枚ぐらいを大胆に入れるのがポイントです。食べながら味が足りないと思ったら、しょう油を少し入れてもいいと思います。卒業後、ファーストリテイリング(ユニクロ)に入社して1年後に退社。編集プロダクションを経て、2002年よりフリーライターになる。高校(武蔵境)・予備校(吉祥寺)・大学(国立)を中央線沿線で過ごし、独立後の通算8年間は中央線臭が最も濃いといわれる西荻窪で一人暮らし。新旧の個人商店が集まる町に居心地の良さを感じていた。今でも月に一度は西荻に「里帰り」している。2012年、再婚を機に愛知県蒲郡市に移住。昭和感が濃厚な黄昏の町に親しみを覚えている。平日の半分ほどは東京・門前仲町に滞在し、東京原住民カルチャーを体験中。恋愛と結婚について予定がない週末は「いつもの酒屋」で気分転換コメントトラックバックは利用できません。(0)この記事へのコメントはありません。返信をキャンセルする。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。私たち「ユニクロ154番店」で働いていました。