開店1年経っていないですから、今後期待が持てます。ラーメン業界から「神奈川淡麗系」と名付けられているらしい、ダシで勝負するタイプのラーメンの総本山である厚木市周辺ですので、このレベルであっても安心はできないと思います。ブラジルなど、市内の有力な店舗だけでもこれだけスラスラと出てきます。まる屋製麺店はこのお店と近く、自家製麺で、アルバイトを使わず、材料にこだわっているなど似ているところが多く、ここと共存できるかが鍵かと思われます。完全に個人的な要望になるのですが、鶏を強めると本丸亭とバッティングするので、平塚の麺や八雲の節(ブシ)のように煮干しのほうのダシを今より濃くしていただくといいかなあとは思います。流とともに「あとちょっと」があればと思いましたので・・・。8月22日(日)はFリーグホーム開幕戦です。