[編集長コラム]にんにく。平日夜食べるときには考えますよね。少量ならまだしも、餃子などは特に。後々後悔することもあります。東京で働いていた頃、仕事が終わってよく、会社の上司に餃子を食べに連れて行かれてました。(自分的には断りたかった時も)そこのはにんにく臭が強烈でした。週末はにんにく料理も考えれます。フレッシュなすりたてのにんにくをお勧めします。ガーリックプレスという器具があるのですが、これは各種見ても一種芸術品では?といつも思ってしまいます。シェイプがすばらしい各品です。