よろしければ応援してくださいおいしい野菜の会こんにちは、たぬきです。家の中にいると、扇風機もいらない涼しさ。本州なら間違いなく、朝からクーラーなのにな。東川町へ行ったとき、実はもう一つ訪れた場所があったんです。芦別市の「おいしい野菜の会」さん。ご縁でお知り合いになりました。ブログに登場する野菜たちはとてもきれいで、おいしそう。見た目だけでなく、味もピカイチでした。嬉しいお葉書を頂きました。して、やっと伺えました。お忙しい中にもかかわらずあちこち案内いただきました。もぎたて野菜のおいしかったこと!帰りには、こんなお土産までありがとうございました。ラタトゥイユを作ってみました。0Pagetopおいしい野菜が届きましたこんにちは、たぬきです。今日は学校で居残りせずに、急いで帰ってきました。・・というのも、芦別市の「おいしい野菜の会」から、お楽しみの野菜セットが届くからです!「おいしい野菜の会」の方とは、関西人つながりでたまたまお知り合いになりました。家に帰ると、もうちゃんと届いていました。これは花ズッキーニこれはスイスチャード。茎の色がとってもきれい!こんな立派なズッキーニが2本も。丸ズッキーニ、キスミニー、ミニ大根。ハーブ、スティックセニョール、わさび菜、ルッコラ、アジアンマスタードしっかり寝かせた、じゃがいも(インカのめざめ)も入っています。珍しい野菜ばかり、レストランにおろしておられるものだとか。ゴルゴンゾーラとベーコン、タマネギのみじん切りとご飯を軽く炒め、花ズッキーニに詰め物をしてオリーブオイルでソテーし、バルサミコ酢を少しかけていただきました。立派なズッキーニはイタリアンパセリ、チーズ入りピカタにしました。他の野菜たちは、軽くソテー、焦がし醤油で、ご飯にのっけて新鮮でおいしいから、捨てるところなんかなく、全部いただけます。「おいしい北海道野菜が欲しいけど、どこで手に入る?」って、聞かれることが多いのですが、関心のある方は、一度ブログをご覧になってくださいね。写真も素敵なので、見るだけで幸せな気分になれます。野菜つながりで、シシリアンルージュトマトの発泡酒がどこからともなく登場(笑)もちろん、野菜セットには入っていませんよ(笑)折しも、今日授業で、飲食業の方からお話を聴きました。「真面目に頑張っている漁師さんや農家さんなど、関わる人を全力で応援する」お店のコンセプト、心が震えることばでした。最近ちょっと、お店をやれるのか、やっても食べていけるのか、そんな気持ちが大きくなって、くまに泣き言を言っていた私ですが、どう生きたいのか、どう生きたら幸せに思うのか、ハッとした一日でした。0PagetopホームPagetopプロフィールAuthor:くま&たぬきログハウスをセルフビルドして暮らすため、愛知から北海道へ移住して来た、くまとたぬきです。東川町の天然林の森に、移住先が決まりました。気軽に遊びに来て頂ける、カフェレストラン「森の道」をオープンするべく、只今準備中です。くま...50歳で早期退職、一から勉強しながら、一人で作っています。冬は、スキーのインストラクターをしています。たぬき...こんな夢を持つくまと結婚したため、長年勤めた仕事をやめ、ともに移住。