福岡市内メインの高級店からB級までのグルメ日記です。慶応元年創業の「加賀麩」の老舗。京都大丸にお土産を買いに行った折、見つけました。車麩は調理で次第でいろんなお料理に使えますので便利なのですが、近所には売っていなくて・・お味噌汁仕立ても品など沢山販売されています。◆車麩(388円)、カレースープ(3個:1004円)、みそ好み(3個:615円)を購入しました。◆カレースープ(3個:1004円)・・カレー味が和風で薄めですので、パンと共に頂いても合います。揚げたり、煮物にしたりと用途が多いですね。唐揚げにするとツマミにもなります。◆みそ好み(3個:615円)・・赤だし・田舎味噌・加賀みその3種類。それぞれ具材も違うようですが、まだ未食です。m(__)mお麩が好きですので、いろんなバリエーションを愉しめるのはいいですね。散策している途中で見つけました。知らずに利用したのですが「ちりめん山椒」の有名店だったようです。店内では沢山の佃煮類が販売されています。何を買えばいいのかわからなかったので目についた◆ひょうたんお詰め合わせ(1296円)を購入しました。店内は中庭に面した椅子も用意されていて冷たいお茶が振る舞われ・・暑い日でしたので喉が潤いました。◆ひょうたんお詰め合わせ(1296円)・ちりめん山椒と山吹竹の子茶漬け。◆ちりめん山椒・・フックラ炊き上げられていて美味しい。できれば山椒の実がもう少し多いと嬉しいかも。◆山吹竹の子茶漬け・・季節の旬菜に清酒、醤油、山椒の風味を加えじっくり煮上げた品。試食した際、竹の子の味わいがよく美味しかったですね。京都は美味しい佃煮やさんが多いですね。どちらもご飯の友に最適です。ある「昆布&佃煮」店。こちらの「ラー油キクラゲ」が好きで、時間があるときには立ち寄ります。今回もお土産を含め、沢山購入しました。(^^;)◆ラー油キクラゲ(280円)・・これ好きなのですよ。キクラゲの食感とピリ辛のラー油がよく合いご飯がすすみます。◆味はまぐり(520円)・・はまぐりがタップリ入り、少し甘口のお味付でこれもご飯に合いますね。◆しじみ茶漬け(380円)・・お茶漬けという名称ですが、ご飯と共に頂いても美味しい。お茶漬けにすると、しじみの味わいがより口に広がります。「ラー油キクラゲ」は何時もながら美味しくて、アッと言う間に無くなりましたよ。次回はもっと買わないと。錦店:老舗のお漬物をお茶漬けで。京都・錦市場にある全国展開されている「お漬物店」2階で軽食を頂けるという案内をみて、利用しました。◆メニュー・・表示では「お漬物3種」となっていますが、追加料金で好きなだけるようです。◆並べられた「お漬物」から好きな品を選びます。◆基本的な「京ご飯とおつけもの、お味噌汁、ほうじ茶のセット(648円)」を。