})東京上野にある麻辣大学という四川料理専門店。こちらで出てきたデザートは、大き過ぎるゴマ団子。その大きさは、直径30cm以上あります。材料は野球ボールほどのお餅で、これを職人さんが揚げていきます。www.youtube.comすると、お餅は割れることなく、どんどん膨らみ、巨大ゴマ団子ができあがりました。他にも、普通のゴマ団子と違う点が。中を見てみると空っぽ。あんこが入っていませんが、皮を食べてみると、ほんのり甘味があって、もちもちした食感です。