旬の食材を使った和食料理をご提供します。カニ料理・手打ちそばなど食事も宿泊も出来るのは堅木屋です。旬の食材を使った、夏のお勧め料理です。お一人様3,465円で致しております。鯵の姿つくり・刺身とたたきです。山葵醤油と生姜醤油で食べて頂きます。旬の食材を使って一品、一品、丁寧に作りました。会議後や、各種行事のお弁当に、仏事の仕上げ、法要の料理などにご利用下さい。料理の内容は仕入れの都合で、変更します。祝い用お祝い事の料理にご利用下さい。わずらわしい、配膳の手間を省いた、料理です。丹後ばらずし昔から、家庭で食べていた、ばらずしと季節の料理をセットにした。「丹後ばらずし」始めました。お土産用のばら寿司もご用意しました。