訳ありうなぎというのをご存知だろうか?うなぎを加工する途中で、切れてしまったり、形が不揃いのうなぎを激安で販売しているものだ。見た目は悪いが、その分、お値打ちにうなぎを食べる事ができる。私も今まで話には聞いていたのだが、食べたことがなかったので、今回、実際に購入してみた!今回購入したのは国産の訳ありうなぎ×2尾。ネット通販で注文すると、数日で冷凍の状態で届いた。これを解凍して食べる訳だが、ショップのレシピ表を見ると、解凍後にレンジ加熱、そして焼きにするのが一押しの食べ方との事。チャレンジだ!解凍後、まず500Wで1分のレンジアップ。これにより、中がふっくらとなる。