(Fri)牛乳を消費するために、ココナツミルクのパンナコッタを作りました。★ココナツミルクのパンナコッタ1鍋に、牛乳300cc、ココナツミルクパウダー30g、生クリーム200cc、グラニュー糖60gを入れて温める。21に、50ccの水でふやかしておいたゼラチン5gを加えて、泡立て器で、よく混ぜる。3氷水を張ったボールの中に、鍋ごと2を入れて、粗熱を取り、器に入れて冷蔵庫で一晩冷やし固める。金木犀のシロップをかけて、いただきました。金木犀がまろやかに熟成されていました。29FC2ブログランキング参加中。下のバナーをクリックすると1票入ります。