ジャン)」が横浜にオープンします。GIANG』の本店はベトナムの首都・ハノイの旧市街にある多数のカフェの中でも古い「エッグコーヒー」発祥のカフェです。Giang)が、牛乳の代わりに泡立てた鶏卵の黄身部分を使うことを考案し、エッグコーヒーが生まれました。グエン・ザン氏のエッグコーヒーは多くの人を魅了し、当時からそのコーヒーの美味しさの理由を求め国境を越えて多くの方が訪れました。GIANG』で、72年間提供し、地元の人に愛されて続けています。GIANG』が2号店として、日本初上陸します。ベトナムの北部・ハノイ発祥の「エッグコーヒー」カフェ文化が華やかな国、ベトナムの北部・ハノイ発祥のコーヒー。trúng(カフェ・チュン)と呼ばれ親しまれています。卵とコンデンスミルクでカスタードクリーム状に泡立てたものをコーヒー上にのせ、よく混ぜてから召し上がります。クリームは、濃厚でなめらか。カスタードクリームやティラミスを飲んでいるような感覚です。苦味と甘味のバランスが良いコーヒーです。コーヒーへのこだわりエッグコーヒーにはベトナムから直輸入した独自の焙煎豆が使用されています。豆は現地で厳選された豆を絶妙なバランスでブレンドした完全オリジナルで、他では味わうことが出来ません。ベトナムのダラット地区で育った豆は、ダラット特有の大変豊かな環境で育てられ、完全無農薬栽培の高品質豆となっています。変更になる場合があります。人気のイベントやよりみち情報を発信しているロコナビ編集部です。1人でも多くの人の心を動かせるような記事をお届けします!どうぞよろしくお願いします。