めろんカフェめろんカフェ関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。TOPご挨拶・活動報告レシピ楽天レシピレシピブログクックパッドお問い合わせアールグレイの紅茶パウンド☆簡単シンプル、混ぜて焼くだけ簡単ケーキ2015年01月09日こんにちは。本日ご紹介するのは、混ぜて焼くだけで本格味のパウンドケーキです。アールグレイの紅茶リーフを混ぜ込んで、ふんわりと香りよく仕上げました。パウンドケーキは常温に強くて崩れにくく、持ち運びに便利な焼き菓子です。チョコフレーバーの紅茶を使ってバレンタインケーキにアレンジしたり、ホワイトデーに配ったり。週末に焼いておいて、平日の休憩時のお菓子やおやつにしても。親戚の家に持っていくために洋酒を加えましたが、普段のおやつ、ちいさなお子さまやお酒の弱いかたには、使わなくてokです。薄力粉・・・100gベーキングパウダー・・・小さじ1/2紅茶リーフ(アールグレイ)・・・小さじ1/2洋酒・・・小さじ1※紅茶リーフは、お好みのフレーバーでも。ティーバッグにはさみを入れて取り出してもokです。無塩バターをやわらかく戻し(室温に置いておくか、溶けない程度にレンジ加熱で)、グラニュー糖を加えて泡立て器でよく混ぜます。紅茶リーフと洋酒を加え、さらによく混ぜます。あわせてふるった薄力粉とベーキングパウダーを加えたら、ヘラに持ち替えて混ぜます。中まで焼けたかどうかは、竹串を刺してとろっとした生地がついてくるかどうかで判断できます。▽一本まるごと贈り物にしたり、人数分にスライスしてクリームやフルーツと一緒に盛り付けてティータイムにも。混ぜて焼くだけの簡単ケーキ。型を選ばない生地なので、お手持ちのものやお好みの型で焼いてみてくださいね♪いつも応援くださっているみなさま、心より御礼申し上げます。はじめましてのかた、宜しければまた、覗いてみてくださいませ。情報を記憶コメントを投稿するトラックバックめろんぱんママ首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、おっちょこちょいで迷子スキルの高いママです。我が家の適当男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子を楽しく紹介したいと思っています。街でみつけたおいしいもの☆「シャンティー・ブーシェ」パティスリーモンシェールスポンサーズドリンク▽いつもありがとうございます。ライブドアブログこのページのトップヘ。