page本研究成果は、2012年9月7日(金)、第29回シクロデキストリンシンポジウム(9/6~7、星薬科大学(東京)にて開催)において発表しました。近年、口の健康状態と糖尿病などの全身疾患との関与があげられており、口腔ケアに対する関心が高まっています。虫歯および歯周病原因菌の増殖を抑えることは口腔ケアで重要な目的とされています。芽胞を形成するBacillus属またはPaenibacillus属に対してα-シクロデキストリン(α-CD)とメチル化-β-シクロデキストリンが溶菌作用を示すことが知られている。Concentration)細菌の増殖を阻止することができる最小濃度のこと。細菌が増えると培養液が濁るため、濁度で評価した。Concentration)細菌を殺菌(99.9%)することができる最小濃度のこと。培養液を寒天培地にまいて、コロニー形成数で評価した。α-CDがP.gingivalisに対して抗菌効果を示すことがわかった。gingivalisに対する抗菌効果を比較した。ある2.18%に統一。(培養54時間、n=2)。α-CDにおいて、他のCDよりも効果的な菌の発育阻止が観測された。gingivalisに対する高い発育阻止効果を示すことがわかった。世界のシクロデキストリン食品規制シクロデキストリンのホスト・ゲスト対応表お問い合わせご質問やご相談がございましたら、以下のジャンルからお問い合わせをお願いいたします。