旬の食材を使った和食料理をご提供します。カニ料理・手打ちそばなど食事も宿泊も出来るのは堅木屋です。(パルスプラザ)で京都中央信用金庫が主催する中信ビジネスフェアーが開催されました。京都府南部の異業種交流会で今年で20回目を数えます。堅木屋の五目めしきりんママさんに作っていただいた、広告用の五目めしのポスターです。イベント会場とか店内で使用します。鯛・牡蠣・鰆と魚介類をメインにした五目めしです。鯛の五目めしは鯛を食べやすい大きさに切り、焼き上げたものを入れています。京丹後コシヒカリ京丹後・久美浜町の二俣で、稲の稲木干しを見ることが出来ました。谷あいの田んぼで、作られる。平成15・16・19年と全国食味ランキング「特Aクラス」に上げられ、ほんとうに、美味しいと認められた米なのです。両親が畑で育てたジャガイモと玉ねぎを使って作りました。