東京の蕎麦店、うどん店を紹介します東京の蕎麦店、うどん店を紹介します蕎麦や饂飩は他の国には無い、日本の特徴的な食文化の一つだと思います。お店を中心に紹介します。基本的にはどんなお店でも「誉める」スタンスです。さわや】見た目が地味になりがちな蕎麦を色鮮やかに見せてくれる心配りが嬉しい蕎麦屋さんスポンサーリンクJR信濃町駅の駅舎を出て左隣にあるステーションビルの地下にある飲食店街にある手打ちそばの店「さわや」です。店内はそれほど広くなく、8人掛け、6人掛け、4人掛け、2人掛けのテーブルがそれぞれ1卓、合計20席ほどの店になります。蕎麦は石臼挽きの細打ち。のど越しがしっかりしているところに「江戸流」を感じました。今回注文したのはランチセットの焼き魚定食。蕎麦って色彩的にどうしても見た目が地味になってしまいがちですがさわやさんの焼き魚定食は焼き鮭の紅に玉子焼きの黄色、きゅうりの漬物の緑が並んでいて見た目にもきれい。膳の配置からしてこれはお店のご主人のさりげないこだわりなんだと思います。焼き魚は脂も乗っていて美味。グーグルアドセンス」を利用しています。『Cookie』(氏名、住所、メールアドレス、電話番号は含まれません)を使用することがあります。Googleアドセンスに関して、このプロセスの詳細やこのような情報が広告配信事業者に使用されないようにする方法については、こちらをクリックしてください。当サイトでは、Googleによるアクセス解析ツール「Googleアナリティクス」を利用しています。このGoogleアナリティクスはトラフィックデータの収集のためにCookieを使用しています。このトラフィックデータは匿名で収集されており、個人を特定するものではありません。この機能はCookieを無効にすることで収集を拒否することが出来ますので、お使いのブラウザの設定をご確認ください。この規約に関して、詳しくはこちらをクリックしてください。詳しくは、Adsense広告の、公式プライバシーポリシーをご覧ください。ホントはお金ないんです。