大仙市の酒造会社で仕込んだ日本酒が東京で初お披露目、好評を得た、という特集が放映された。大仙市って言ったって、出羽鶴か秀よしか、福乃友か刈穂かどこだがわがんねーねん、なしてNHKは企業名や商品名を出したり隠したり、全く基準が理解できねー!とごしゃいていたら、最後の最後に、ラベルがチラッと写り、「中仙...」と見えた。秀よしだ!確かカネトク酒市場のチラシに、秀よしも載っていたな、と見てみる。これだ...!KONYに聞いてみたら、NHKで流れたのはやはり秀よし。県の研究員と秀よしの杜氏もドキドキだった酒がこれか!720mlが二千円で、一升瓶が四千円。一升瓶の方が断然お得。夫が日本酒ダメになっちゃったから一人で飲めるか?と悩んだものの、やっぱり得な方がいい、と一升瓶を選ぶ。ラベルはいつもの秀よしとは違う、荒々しいけど明るいデザイン。厳重に封をされ、開封前に取り扱い書を必ず読むように、とある。横にしたり振ったりせず、丁寧に扱うように、と。濁り酒だけどすっと飲める。日本酒はもう飲まないと言っている焼酎派の夫が、ちょっと飲んでみる、と。一口飲んで「うまい!!」。タカヤナギで買った刺身を肴に、止めようとせず、飲み続ける。いがった、一升瓶買って。秋田県が県独自の酒米を、と研究・開発した酒造好適米の「秋田酒こまち」。それに合う酵母として研究・開発され、華やかな香りが身上の「秋田酵母No.12」。by秋田の香り高き美酒です。夫自身も、こんなに美味しく飲める日本酒は初めて、翌朝の頭痛も無しで、と驚くほど。美酒王国秋田の胸を張って誇れるお酒です!!2009/032102さくらワインとさくらチーズCATEGORY/酒・ビール・ワインカネトクでようやく買えた、さくらチーズ。「さくらチーズ」とカネトク酒市場プロデュースの「さくらワイン2007」。少量生産で入手困難だったのに、さらにこの大会でますます買えなくなった幻のチーズ。それが大会が縁で、カネトクでも限定販売!とチラシが入ってきた。絶対買うぞ!と思ったのに忙しくて行けずにいたら、即日完売したと(>_<)次回入荷を予約し、ようやく購入できたチーズ!早速袋を開けてみると、桜の塩漬けが上に乗っている!下には桜の葉の塩漬けが。切ってみたら、切り口が予想外の色と質感。二つともそれぞれ個性が強いワインとチーズです。それがぶつかり合うことなく、不思議なほど昇華するんです。さくら繋がりということでしょうか。正真正銘さくらで造られたワインとさくら風味のソフトチーズ。素晴らしい組み合わせです。ら、その下でさくらチーズを食べながら、さくらワインを飲みたいなぁ。日本人が大好きなさくらのチーズとワイン。観に行くどーー!今年も年パス買った!応援するどーー!!--------------------------------------国家の暴走を防ぎ国民を守るための日本国憲法このまま変えないで子孫へ渡そう日本は米国の植民地ではない米国の言いなりにはならないTPPに大反対!!!--------------------------------------原発作業従事の方々頑張って!放射能漏れ収束させて!!原発を稼働させるだけで放射能に苦しむ人々がいることを初めて知りましたもう原発はたくさん多数の人の健康を害してまで電気を使いたくない東電のお偉方は1F建屋で作業を海の波や温泉熱、農業用水での発電を藻で原油生産を電力自由化で原発にサヨナラを全原発を廃炉に!コメント大歓迎です(*^_^*)必ず返信します!----------------------------------------体験したことを主に、見聞きしたことも含めて秋田の暮らしを発信します*写真はクリックすると大きくなります*現&元秋田県民の皆様には秋田を見直すきっかけに県外の皆様には秋田を訪れる際の参考にしてくだされば幸いです---------------------------------------家族に内緒で始めたブログが7年経過!?夫に見つかるんじゃないかと心配しながらもこっそり、ひっそり更新中です最近更新頻度が減り、申し訳ありません今年はマメに更新します読んでくださり、誠にありがとうございます。