北海道で今年一番おいしいゆめぴりかが決定!「第3回ゆめぴりかコンテスト」の全道コンテストが11月21日(火)札幌グランドホテルにて開催されました。全道における「最高金賞ゆめぴりか」を決定いたしました。当店でも、「最高金賞ゆめぴりか」の食べきりサイズの3合パック(450g)を数量限定で販売いたします。!まだ、全国すべての新米が入荷しているわけではありませんが、高品質の新米が入荷しています。今日は粘りのあるお米がお好みの方に2つの新米をご紹介しましょう。タレントのマツコさんがTVCMにでている北海道のゆめぴりかです。北海道の最高級米としてすっかり有名になりました。私の店では、その北海道でも高品質ランクに指定されたゆめぴりかを仕入れています。栽培方法も農薬・化学肥料を半分以下に減らした特別栽培米です。「夢ごこち」という品種です。TVCMなどがされていないのでゆめぴりかほど名前は知られていませんがお米が好きな方ならご存知かもしれませんね。この夢ごこちは粘りに富み、しかも、柔らかさと相まって食すと余りの美味しさに夢心地の気分が味わえることを意味する品種名の由来どおり、1992年に栽培を開始して以来その食味の良さが評価されて作付けを伸ばしています。粘りが強く、柔らかい食感がコシヒカリよりも美味しい極良食味のお米であると評価されています。ごこち2種類とも数量限定の仕入れになっていますので売り切れる場合がございます。