なんちゃってカッポウコンテンツへスキップなんちゃってカッポウ目指すは本格割烹料理~♪といいつつ,中華・洋食・菓子などなんでもあり.レシピも.秋刀魚の照り焼きサンマのテリヤキ秋刀魚が安いので,たくさん買いました。昨日はお刺身にしたので、今日は目先を変えてみました。作り方フライパンに油をひき、ワタを取り、半分に切った秋刀魚を入れて両面こんがりと焼く。フライパンに残った余計な油をキッチンペーパーで拭き、みりんと醤油を入れて絡める。秋刀魚はお皿に盛り付け、みりんと醤油はとろみがでるまで煮詰めてから魚にかける。AMブログ開設、おめでとうございます。盛り付けも、写真もとても素敵でごはん持って遊びに行きたくなっちゃいます。さんまの照り焼き・・・それだけでも美味しいのに梅干しでサッパリと・・は思いつかなかったなぁ。三つ葉とお揚げのさっと煮も好みです。