仕事帰りの街並みには、早くもクリスマスイルミネーションが輝いている。あなたの住む街ではいかがですか?しかし、このイルミネーションもほんと年々早くなっている気がするな~。^^でも、夫も息子もまぐろ丼では満足しないので、男用と女用と別々の丼に。牛肉は一口大に切り、玉ねぎは薄切りに人参は千切り、にんにくの芽は4cmくらいの長さに切る。万能ねぎは小口切りにする。フライパンにごま油を熱し、牛肉を炒め、色が変わったら玉ねぎとにんじんを加えて炒め火が通ったらにんにくの芽を入れ、a)の調味料で味付けする。石鍋にごま油(分量外)を塗り、ご飯を入れて2の具をのせ、真ん中に卵を割り入れて火にかけ、ジュージューと音がなったら火からおろし、全体を混ぜ合わせていただく。まぐろは1.5cmの角切にし、a)の調味料に10分ほど漬け込み、下味を付ける。万能ねぎは小口切りに。アボカドは縦真ん中に包丁を入れ1周切り込みを入れたら、両手でねじって2つに分ける。包丁の角で種を取り出したら、1.5cm角に切り、レモン汁をかけておく。お皿にご飯をよそって、アボカドとまぐろを乗せ真ん中に卵黄を落とす。冷やご飯(レジスタントスターチ)の話に期待して昨日は、洗ってぬめりを取ったごはんに冷たいウーロン茶をかけ、ぬか漬けと朝ご飯に。私用は盛りつけたポキ丼を冷蔵庫でしばらく置き、ごはんも冷た~くして食べた。これも便P解消のため。小腸、大腸を通って、体外に排出されるまでに24時間以上掛かるとのこと。皆さん、いつも温かいコメントをありがとう。コメントのお返事についてのお願い。こちらを読んで下さいね。xmanaさん、こんにちは~♪おぉ!!奇遇なっ!うちも夕べは「マグロ丼」でした~♪でもこのポキ丼が、ものすごーーーーく美味しそう(*^^*)アボカドを使ってるあたり、絶対にうちの長女好みです。今度「マグロ丼」にする時はmanaさんのレシピでやってみます~♪まぁ!なんと。私と夫は年齢は違いますが二人とも30代での結婚なので、manaさんちのお子さんの年齢とうちの子達の年齢の差がすごいな。旦那様もお母様もトゥシビー祝いですね。こんにちは早速、冷たいご飯を試したのですね。24時間後が、待たれますね。食事作りも、ちゃんと好みや摂取カロリーなど考えて作ればいいのでしょうね。15:22雨がやんでどことなく暖かいような感じもします。陽が暮れると寒くなりそうです。私も24時間後が気になります。報告が待ち遠しいです。ポキ丼、一度食べてみたいと思いつつ何年も経ちます。味付けがmanaさんのレシピで分かったので、マグロが手に入ったら試してみたいです。男子女子と、一度の食事に2種類のお夕飯が作れるなんて、尊敬です。xブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。xmanaさん、こんばんは。いつもブログにコメントを頂きありがとうございます。本日の丼も魅力的ですね。どちらの丼も美味しそうです。お野菜もたっぷりですね。本日の秋田は、比較的暖かかったです。天気は良くなかったです。全部ポチッと応援させて頂きます。競い合うように年々早く、街はボチボチ、いやもうすっかり。華やかなクリスマスモード一色に。行かなくっちゃ、キラキライルミ^^。Manaさん、ドキドキしちゃうね。そうそう、毎日健康手帳を付けてます。...、勿論、そのドキドキ記録も^^。男子ご飯と女子ご飯、ご苦労様でした。男の子と女の子を産み分けて(笑)、2対2の仲良し家族..いちも楽しそうで、ホッとする気持ちで読ませてもらってます。笑)効果があってもなくても、身体に良いなら、取り敢えず試してみるほうなのでmanaさん情報は、いつも有難く、ダンボの耳状態ですよ(*^^*)もう藁をも掴む思い..(^^);;実は、先週のラーメン&餃子セットで1.6kg増となった体重が全然落ちなくなってとても困っているのです。