ころからの魚問屋です。市場大好き人間たちで発信していこうと思います。県北に雪がとんでもなく無くて、海も大変です。(02/10)中四国こだわり良品発掘メッセに行ってきました。(01/21)本年もよろしくお願いいたします。miisan:本年もよろしくお願いいたします。miisan:広島はメンタイ(ヨロイイタチウオ)が大好き。miisan:広島はメンタイ(ヨロイイタチウオ)が大好き。(06/01):広島はメンタイ(ヨロイイタチウオ)が大好き。(05/29)syuri:広島はメンタイ(ヨロイイタチウオ)が大好き。miisan:「広島湾産昆布」の漁師さんに感動しました。miisan:「広島湾産昆布」の漁師さんに感動しました。(10/26)フグを食べてくださーい。これはトラフグのヒレです。熱燗をそそいでフグのヒレ酒になります。少々美味しくない日本酒でもできてしまうので買ってはみたもののハズレ・・という時は我慢して飲むよりヒレ酒にしてください。今年はフグが安いです。生産者価格を切って出荷している所もあるそうで養殖業者は死活問題です。養殖業者の破綻や離業がおこると品薄と高騰となり消費者にふりかかってきますしフグの食文化が衰退し消えてゆきます。酪農家が育てる牛乳など全部そうです。市況が高い時も安い時もずっと同じように買います。買い支えることをしないと育っていかず結局自分が困る事になるからです。私は今よくフグを食べます。美味しくて安いと喜ばれています。これ以上値が落ち、生産者がさらに困る事をほんのわずかでもなんとか支えねば・・と思っています。今日はmiisanでした。ご訪問ありがとうございました。