~香味油ソース~Tweet1人当たりの栄養情報エネルギー454kcalたんぱく質21.9g脂質32.9g炭水化物12.4g食塩相当量1.3gロコモ対策ポイントフルーツや香味野菜がたっぷりの「黄金の味」に、香味野菜とトマト・酢を加えることで、低塩ながらしっかりした味つけに仕上がります。生姜に含まれる酵素はたんぱく質の分解を促進し、肉の消化吸収を助けると言われています。鶏肉は一口大に切り、酒と塩こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶします。フライパンに多めの油を熱し、(1)を揚げ焼きにします。皿に水菜を盛り、(2)をのせ、[ソース]をかけて、出来あがりです。