108円こしのあるお餅でだだちゃ豆たっぷりのじんだん餡をやさしく包みました。枝豆の風味そのままです。庄内産のうるち米を100%使用した軽くてサクッとしたおせんべいです。鶴岡市特産のだだちゃ豆をむいてフリーズドライにしました。山形の味噌や醤油を使い、たっぷりの胡桃・ゴマで懐かしい味わいを出しています。山形が誇る新品種『つや姫』の米粉を配合して、もっちりとした食感のもち生地に仕立てました。山形県鶴岡市(旧朝日村)産の栃の実(とちのみ)を使った「とちもち」は郷土の味です。東京での販売はおいしい山形プラザのみ!大人気の定番商品です。春を感じさせる苦みと甘みのある葉野菜。お浸しや炒めもので食べるのがおすすめ。冬から早春の在来野菜。冬の太くしっかり育った長ねぎは甘みが増して絶品!生でもよし、鍋にもよし、万能野菜です。170円もち米にこだわり、具沢山に味わい深くし上げました。