2020名古屋の風情ある街・四間道から北へ歩いて5分、堀川の隣に壱牛は店を構えている。名古屋でも指折りの落ち着いた隠れ家的な雰囲気で、上質なお肉が頂ける店でお気に入りの一つ。壱牛のお勧めポイント店内の雰囲気が良いフィレが上品極まりない中落ちカルビの大根おろしが美味しい焼きすきしゃぶが絶品過ぎるフィレが上品極まりない壱牛のフィレは今まで訪れたどの焼肉屋よりも上品で質の良さを感じる。きめが細かくとても柔らかいフィレは他の部位に比べてクセがなく食べやすいモノだとは思うが、それでも違いが分かる程、上品。肉の匂いに敏感な人や肉があまり得意ではない人は尚更実感するはず。脂の多い肉が苦手なのであれば、気に入るであろう逸品。中落ちカルビの大根おろしのせが美味ごまかしのきかない中落ちカルビ、まず見た目が綺麗。した繊維と脂身の降り方が絶妙。脂身の多い中落ちは大根おろしとポン酢で頂く。他で味わう中落ちカルビと肉臭さがまるで違う。大根おろしが無くても「肉の匂い」をあまり感じさせない。上カルビは上品でエレガント上カルビも中々に美味しい。中落ちと比べ、脂と臭みが減る。万人受けしそうな食べやすさ。是非上カルビと中落ちかるびで食べ比べをしてみて欲しい。焼きすきしゃぶが絶品過ぎる焼肉だけで満腹になったら勿体ない。壱牛の目玉商品でもある、焼きすきしゃぶは名前の通り、しゃぶしゃぶの様に焼いて、すきやきの様に頂く。焼きすきしゃぶを注文すると、霜が降ったすき焼き用(に見える)のお肉に、寿司下駄にシャリのように一口サイズになっている白米に生わさびが添えられて提供される。焼き始めたらすぐにシャリと生わさびをお肉の上に。良い感じに火が通ったら、溶かしておいた卵へ。最後に店内の雰囲気は落ち着いていてゆったりと出来る。高級焼肉店は店内の装飾だったり接客から「THE・高級」感を漂わせてくる所も少なくないが、壱牛はどちらかと言うと、庶民派で価格も良心的。この味でこの満足度で、この価格は素晴らしい。自信を持って人に勧めれるお店。2020東京を中心に中国飯店が手掛ける高級中華「LUXURY」ライン。麻布に「富麗華」、丸の内に「琥珀宮」があるが、東京外では唯一、名古屋に「麗穂」がミッドランドスクエアに店を構えている。今回は麗穂で頂いた絶品ランチを紹介。PINCHIORRI(以下、エノテーカ)は、日本では唯一名古屋に店を構える高級イタリアン店。UPDATESライフスタイルメディア、FOGCA始めました。熱海で過ごす極上の休日。WELINAの化粧水を使って感じるコト。2年程使って感じるコト。着せ替えできる電子ペーパー腕時計。2019MacBookをスタイリッシュに持ち運ぶ、メッセンジャーバッグを使ってみて感じるコト。2020メルトンのコートで冬をスタイリッシュに。