蓼科の野菜とスモークサーモンと白ワイン今日は蓼科で買ってきた野菜やスモークサーモンと白ワインを頂きました。最初の一杯目はビールと先日買った桃屋のラー油を豆腐にかけて食べました。いや~ラー油って初めてですが干しエビとよく合ってて、とても美味いしかった!次に、さぼてんの揚げ物。コロッケ、一口ヒレカツ、そして、牡蠣フライです。この季節はやっぱり牡蠣が美味しいですね。蓼科自由農園の原村店で買ったセロリからです。一緒に置いてあった紙も持って帰ってきました。ここにあったレシピのセロリと豚肉のマヨ炒め作ってもらいました。これはビールに合います!シャキシャキとしたセルリが豚マヨとよく合って美味!ここまではビールと一緒。ここからは、イタリアの白ワインといただきました。カナディアンファームのスモークサーモンです。脂がのってて美味しそう!うーん、よく合う!このサラダの中にはたてしな自由農園のバジルとルッコラがたくさん入ってます。辛いくらいだったので、全部は食べられなくて残しました。ブロッコリーも美味しかったです。こんなに沢山あって、130円と安い!こうやって、蓼科の新鮮な野菜スモークサーモンを白ワインと一緒に楽しめるとは幸せですね。この週末の蓼科行きは中止になってしまいました。0201010.08私の夢みんなの夢シンポジウムin八王子6ワタミの会長の渡邉美樹さんの講演会のお話の続きです。会場を出る前に募金をした私にスタッフが言いました。「はい、多くの方が書かれていってますよ。前にある出来事があった。それは今から半年ほど前。ワイン学校の友人と授業後のワイン会で、すでに成功されている方と飲む機会があり、「夢」の話になった時。その方はまだまだこれからやりたいことがあるとの事で「私には夢があるの。私は「是非、聞かせて下さい。」とお願いしたとのですが、こう聞かれました。私はその質問をされても答えられませんでした。