Newれんこんのフリッター。(02/01)うの花とウェルビーンコーヒー。(12/13)れんこんのきんぴら。(10/17)久しぶりに巻きずし。(10/09)久しぶりにコロッケ。最近ちょこちょこ作るチーズケーキ。材料をどんどん混ぜ合わせて焼くだけなのでとっても簡単です。お友達のお家へ持って行くおやつと、実家へもっていくおやつと自宅用にと一気に3本焼きました。パウンド型でつくると、なんだかちょっぴりオシャレなカタチに焼きあがります。いつもはキリのクリームチーズを使うんだけど、ストックが1本しかなくて、キリ1本とフィラデルフィアを2本使いました。使うチーズが違うと、出来上がりの味も全く違うものでした。キリのチーズのほうがベイクドチーズケーキには合うと思います。次作るときは、やっぱり浮気せずにキリを使おうかな。甘さ控えめに作るのが好きです。昨日は、そのチーズケーキを持ってお友達のお家へ伺いました。ランチをご馳走になったんだけど、とってもおいしくて、見た目にもとても素敵なお料理でした。こんな食事が毎日出てきたら、お家へ真っ直ぐに帰りたくなるよなー、なんて思いつつ、刺激を受けてきました。いろんなお料理が作れるようになりたいな。