今夜は何を作ろうかスマートフォン用の表示で見る今夜は何を作ろうか献立を考えながら保育園へダッシュする共働き夫この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。今年は今のところ例年より軽いのですが、それでも一旦スイッチが入ってしまうと止まりません。スイッチが入らないように、一日のほとんどをマスクで過ごしています。花粉症になるんですね。マスクとアレグラに加え、少しでも体質が改善しないかと、数年前から甜茶を飲み、最近はヨーグルトを食べています。ヨーグルトといえば、明治のR-1ヨーグルトは花粉症に効くと評判で、毎日食べてるとそんな気もしてきますが、ネックは値段がお安くないことです。ウチの近所のスーパーだと一本130円。長女と二人だけ毎朝飲んだとしても、1日260円×30日=7,800円、家族4人だと15,600円。うーんという感じです。ヨーグルトって牛乳と混ぜて増やせるものだよね?R-1も増やせないのかな。ググってみると、どうやら増やせるらしいことが分かってきました。多少の初期投資が必要です。www.amazon.co.jpアマゾンで2,400円ほどで買いましたが、いま楽天だともう少し安く売っているようです。R-1の容量は112mlなので1Lの牛乳から9個分(=1,170円分)作れます。牛乳パックで2-3回作れば、ヨーグルトメーカーの元はすぐ取れますね。このマシーンの便利なところは、牛乳パックのままヨーグルトが作れることです。容器にいちいち移さなくて良いし、食べ終わった後は捨てるのでガシガシ洗わなくて良いし、衛生的です。ヨーグルトが発酵する温度は、お呼びでない雑菌も繁殖しやすい温度なので、毎回清潔な容器=牛乳パックで作れるというのは大事です。R-1を牛乳に入れ、このヨーグルトメーカーに入れれば量産ができるかというとそうではなく、ひと手間かける必要があります。1牛乳パックを電子レンジで温める。横に置いて、片面を3分。逆の面を上にして、更に3分。手に取るとパックがぬるくなる程度にあたたまります。破裂はしませんので安心してください。➁小さいボウルか何かに50-60度くらい(適当でOK)のお湯を張り、R-1(ドリンクタイプ)を容器ごと入れて数分、温める。➂溢れないよう1の量を少し減らした後に➁の中身を入れて、スプーン(できれば熱湯をかけて殺菌)で軽くかきまぜる。4牛乳パックの口をクリップか何かで閉じ、ヨーグルトメーカーにセット。「プレーン」モードをON。これで、8時間後に完成。写真のヨーグルトメーカーだと、8時間たつと自動的にスイッチが切れます。最初に牛乳とR-1を温めるのは、発酵しやすい温度に事前にしておくことで、ヨーグルトメーカーに入れた後の菌増殖がスムーズにいくようにするためです。子供の自転車の後ろを押してやるようなものですね。ゆるく固まっているのを確認したら、冷蔵庫で冷やしてからいただきましょう。牛乳パックは長いので普通のスプーンではすくいにくい。いうわけでこんなのも買いました。これ、ネットで見つけたスプーンでは一番長かったんですけど、あと数センチ長くしてほしかったですね。この長さだと牛乳のパックの淵にギリギリ手が触れてしまいます。普通のスプーンよりはもちろん、すくいやすいですが。いうわけで、花粉症対策のためのR-1ヨーグルト量産でした。月別アーカイブはてなブログをはじめよう!sandandropさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。