施工会社、ライセンスコンサルタント、全ての変更だ。2月6日の約束も守らず、その後は2月14日、2月15日、2月17日、2月18日と言い訳を並べた。僕が最大に恐れていたことが起こった。2月18日からは、中国の旧正月で市場全体が止まる。2ヶ月ぶりに店舗へ訪問。これだけ時間をかけて施工は殆ど進んでいない。恥ずかしくて、ここにも載せられないが、一記録としてここに記しておこう。戦略を変えなければならない。経営判断が問われている。それにあわせ建築家Nさんも香港へ昨日上陸。相方のKさんも日本から駆けつけてくれた。