カインズ直営のカフェで手作りマフィンとカフェラテ2019-03-05カインズ直営のカフェで手作りマフィンとカフェラテカフェ今日は妻のDIY欲を満たすためにカインズホームへ。妻は大工センターやユニディやらを夢の国と称して楽しむタイプです。のぞいてみると結構楽しめる。ブリッコ)ホームセンター「カインズ」直営のカフェ。緑に囲まれた店内で、香り高いオリジナルコーヒーと手作りマフィンが楽しめます。店舗によっては凝ったラーメンやカレーライスもあるようで、コーヒーもシングルオリジンを提供している店舗もあるそうな。本日のオーダーメモブレンドコーヒーカフェラテマフィン(ストロベリーチーズ、アップルシナモン)マフィンは種類が豊富だが、今回は半分くらいが売り切れていた。いつもはそこそこ残っているから...タイミングが悪かったのかな?3個で30円引きだが今回は敢えての2個注文です。味の感想ブレンドコーヒーもカフェラテも全自動エスプレッソマシンで抽出。ブルーマチックジャパンが販売するイタリアのカリマリ社のマシンだった。マシン切り替え中のローソンマチカフェで従来使われているメーカーとなる。ブレンドコーヒーエスプレッソ抽出したコーヒーをお湯で伸ばしたもの。濃度感が強く、苦味も強め。煎りを少し浅くしたマンデリンのような渋酸味と土っぽさに深煎りブラジルっぽいサイレージ(藁の様な香り)を加えた感じ。最後のほうに中米っぽいフローラルな香りと甘みをほのかに感じた。単品で頼むより、甘めのマフィンがあると丁度よいかも。カフェラテフォームドミルクの泡が若干荒かったけどスチームミルクはビターなエスプレッソとよく混ざり合ってて甘みもあり美味しかった。マフィン手作り感があり優しい味に仕上がっている。ストロベリーチーズは香りもよく、甘く仕上げたイチゴの果肉とチーズは愛称いいみたい。ラテやブレンドと良く合っていた。手頃なサイズなのでペロリと食べられます。