お出汁の効いたスープ。野菜のかき揚もさくさくを通り越してカリカリ。今回は豪快に、入れちゃいます。ーーーーとお出汁を吸ってこれがまた美味しいのよねー。この日もお腹いっぱいいただきました。trackback参加しているモラタメさんから、食べるラー油が送ってきました。何年か前、スーパーから在庫が消えるくらいに、ブームになりましたよね。このスプーン1杯をご飯にのっけて食べるだけで、すごく幸せになれるんですが、なんせ、ラー油だし、ガーリックだし・・。いくりさんの中では、結構早くにブームが去ってしまったのでした。こちらをいただいて、何かに使えないか、考えてみました。確かに、この季節なら、素麺のつゆにちょい足し的な調味料として使えますよね。冷たく締めた、麺にそのままかけるもよし、つゆに足すもよし。あと、チャーハンにしてみたりアイデア料理としていろいろとあるようです。ごぼうと人参と天ぷらを、お出汁と薄味で炊いた物。「これっ!」と言った味の決め手もないので、何日もお鍋の中、冷蔵庫の中にのこりがちですよね。その煮物にちょっとかけて、混ぜてみました。あっと言う間に、なんちゃってスタミナキンピラの出来上がりです。ご飯のおかずに、お酒のおつまみに箸がお酒が進む1品に早変わりです。なんで、ちょっと調子にのって、ほうれん草のおひたしにもかけてみました。あっと言う間に、中華風のおひたし・・ナムル風になりました。これ、モヤシなんかにも使えるー。この場合、麺つゆかもしくはお醤油をすこし足したほうがいいかもしれません。暑い夏って、なるべく台所で火を使う時間を減らしたいですよね。こんな風なちょい足しで、リメイク料理なんかもいいんじゃないでしょうか?ご馳走さまでした。trackback先週末に出来た、青タンなんですが、右手首の所にあるんですよ。これがですね、人前でどーもDVとか虐待にあっているように見えるらしくって、青タンが消えるまで、腕時計を右手につけることにした、いくりさんです。最近、人との挨拶が、熱中症には気をつけてって言葉になってませんか?さて、先日休日のお話。「久しぶりに、ウインナー食いてぇなぁ・・・」そう、いくりさんの隣でつぶやいた紙君。「連れてってくれるんなら行きます」と、連れて行ってもらうのに、なんだか上からないくりさん。行った場所とはこちらあ。こちらは、お店側からの風景でした。うきは市にあるリバーワイルドさん。お店の目の前はこんな風景。原鶴温泉の少し手前の川沿いにあります。ここ、見覚えある人もいるかもー。道路と反対側の風景です。こちらに初めてお邪魔したのは、今年の3月。この時も紙君といっしょでした。この時、ウインナーやソーセージの美味しさに感動したんですよねー。今回もホットドックダブルでお願いしました。注文するとき、レジの横にある、冷蔵庫の中からウインナーをチョイス。いくりさんは、いちご豚とグリーンペッパー。紙君は、オニオンとグリーンペッパー。持ち帰りではなく店内で食べるばあいは、レジで生産後テーブルに腰掛けてまちます。大きな冷蔵庫の中には、たくさんの苺の姿がありました。おっしゃれーな店内です。店主さんのいろんなこだわりがあるみたいです。