ような大産地とは違って全国生産量の2%程度の生産量の為、岐阜県内で消費され関東、関西の大消費地に流通する事は殆どありませんが生産者の方々は自分達が栽培するお茶が日本一美味しいと信じて愛情を持って育てています。岐阜県で白川という名を聞けば一般的に思い浮かべるイメージといえば奥飛騨白川郷の合掌造り集落という意見の方が大半である。白川町で最も多く生産されていますが中でも山間地域には高級茶を生産する産地が分布しています。その山間地域には近くを流れる飛騨川とその支流に沿った傾斜地の美しい茶園に、朝霧が運ばれ昼夜の高い温度差の中で程よい光を浴びながら新芽がじっくりと、育てられるという茶栽培には理想と言って良いほどの自然環境があるから茶葉は色が濃く高い香気と味が特徴で御座います。住職が宇治から茶の実を持ち帰り里人に茶の栽培を奨めたのが始まりと言われます。毎年新茶時期になると当店から現地買付けに行く日々が恒例のように2週間程続き一日に車で移動する距離は往復150kmになります。シーズン中は茶市場が合計4~5回程開きます。到着すると直ぐに何百種類の新茶の中から試飲を始め吟味し好みの茶葉を入札して原料茶として買付け致します。有名産地だという方にも是非、全国的には無名な岐阜県の緑茶ですが一度お試し頂けたら大変嬉しく思います是非一度御賞味下さいませ。休業日はメールのお返事発送作業をお休みさせて頂きます。革オンラインショップSNSアクセスお問い合わせ。