総合72点今日長焼の持ち帰りを頼みました。2時半予約でお邪魔したのですが、席の方は売り切れで終了してました。追加で肝焼き頼もうかなと思ってたけどそれも売り切れで残念。スポンジがおいしくなかったです先日妻の誕生日にとホールのケーキを買いました。生クリームは美味しかったのですが、スポンジがぼそぼそでおいしくありませんでした。再開今年人って再開されたようです!ぜひまた行きます。wあなたの腐った舌ではわからないだけ。タバコ吸うやつは外行けカス。何でも近代的な建物にすればいいってわけじゃない。あなたの頭が時代遅れ。(パティスリー)ルクセンブルグなるほど!おいしそう!と思ってみてみると、ルクセンブルグ王室御用達のパティスリーなんですね。国内外から多数のお客さんがココ目当てに来るほどのパティスリー。(パティスリー)ルクセンブルグ日本嫌いなんですねえ。(パティスリー)ルクセンブルグルクセンブルク、私も昨秋に出掛け、オーバーワイズのお菓子、沢山買いました。クッキーもお惣菜も美味しく。この国の豊かを実感しました。(パティスリー)ルクセンブルグ洋菓子と言えばウィーンではDEMEL本店は行かれなかったのですか。日本に持ち込むと何だか別物になってしまう気がします。総合73点車で3時間走って、友人と合流して、6人で入ろうとしたら、「5名以上は困ります」と怒られました。in名古屋よく言うよ>いやいや日本人は権威に弱いから、つい騙されちゃうんですよ(^^)そんなこんなでお金儲けのネタにしたじゃないですか?今更なに書いても天につば吐く様にしか思えませんmark世界遺産の街ブルージュ(ベルギー)ヨーロッパの魅力先般ウィーンの記事に投稿した者です。ベルギーにはまだ行っていませんが、本当にヨーロッパの各都市は見応えがありますね。in名古屋一般的に名古屋を中心にした文化圏は権威主義者が多いので、他人のお墨付きが大好きなんでしょうね。in名古屋>日本人は権威に弱いからそうですよねー。海外へ行っても何かというと星付きの店に行ったとアピールする人がいますもんね。in名古屋私は純粋にランディーさんの店評価が聞きたいなぁ。ちなみにランディーさんの本2冊持ってるファンです。ウィーンの美術館はいそこも行ってきました!ウィーンは芸術の街ですね(^^)ランディウィーンの美術館私も連休にウィーンに行きましたがベルベデーレ宮殿のクリムト、エゴン・シーレもいいですね。アテネ・ギリシャ帰国ですか。予定はないですね(^^)。完全に上から目線のレジ係よかったです。接客態度に疑問を持つ人が他にもいて。あまりにも頭に来たので、裏の駐車場で投稿しています(笑)平日の2時前、当然カフェは満席。¥3000以下、ディナー¥5000以下で食べられるお店を中心に紹介しています。ガイドブックとは異なる独自の視点から気になったお店を随時紹介していきます。評価と点数はあくまで管理人個人の嗜好に基づく見解です。記載情報は変更になっている場合がありますので、気になる点は一度お店に直接確認された方がいいかと思います。管理人ランディ→プロフィールへ嗜好は素材の味重視のナチュラル志向。飲食店は全て禁煙にすべき。返信は遅れる場合があります。_)m単なる誹謗中傷、ブログの趣旨と無関係なコメントは削除する場合があります。THINGSレイガスの名古屋カフェめぐりケセラセラでいこまい!☆気ママなグルメ日記☆ぱんフレット。エコナ」シリーズ全商品について、17日に出荷を停止し、販売を自粛すると発表した。対象は、食用油やマヨネーズ、ドレッシングオイルなどシリーズ46商品と、同商品を使ったドッグフード13商品を合わせた計59商品。商品に「グリシドール脂肪酸エステル」が多く含まれ、発がん性のある「グリシドール」という物質に分解される可能性があるため。同社では、「安全性に問題はない」としているが、グリシドールに分解されるメカニズムや可能性がよく分かっておらず、欧州を中心にグリシドール脂肪酸エステルの安全性を懸念する声が高まっていることから、販売を見合わせることにした。グリシドール脂肪酸エステルが多く含まれる理由については、「製造する際の脱臭工程が原因」としており、11月中には一般的な商品と同程度の量に抑える技術を確立し、来年2月をめどに販売を再開したい考え。エコナは花王の主力商品のひとつで、年間売り上げは約200億円。←ランキングに参加しています。総合66点≫コメント“不”健康エコナいつもブログを拝見させて頂き楽しませて頂いています。辛口のコメントに対して少し懸念が今まで気にしていました。今回にエコナに関するコメントは往きすぎと思います。“グリシドール脂肪酸エステル”は健康を害すると明確に判定された訳ではありません。それなのに“不健康”と明言してる理由は何なのでしょうか?個々のレストランの評価は個人の味覚に依るものであり、ある程度の幅は有る事は理解できます。グリシドール脂肪酸エステルの不健康はランディー氏が科学的・理論的に証明できますか?どこのメディアも“不健康”とは明言していません。逆に、エコナは“不健康”と科学的に証明されていないのに回収を前向きに行っています。同じ意見です私もごん様と同意見です。ランディ様の飲食店評価のブログはいつも楽しく拝見しております。この日記に関しては結論を出すのはまだ早いかと存じます。私は製薬会社に勤務しているのですが、この業界は「エビデンス」を非常に重要視します。「疑い」がある時点では物事を決して決め付ける事はしません。今後の調査によって有害であると結論付けられる可能性もあるかと存じます。その時にあらためて「健康」なり「不健康」なり宣言したほうがよろしいのではないかと考える次第です。実際にグリシドール脂肪酸エステルに関するペーパーをお読みになった上でランディ様がこう結論付けていらっしゃるのであれば内容説明等を読者にわかりやすくお伝えいただけないでしょうか。▲ま、「健康」というエビデンスが無いままずっと変なもん売りつけてたんですけどね。笑どちらかというと「健康」と証明する根拠が無いことに気づきましょうね。擁護してみるグレーゾーンにある製品に「不」を付けることは適切ではないと私も思います。タイトルが不適切であることは同意ですが記事は転載に留まっていて悪意に基づく脚色もないようです。転載記事からは花王の企業姿勢と開発ポリシーが一定の評価に値することも理解できます。それゆえ「不」のタイトルに誘導されたblog読者が花王ブランドへの誤解を抱えたまま終わることもないでしょう。いうことでタイトルに引っ掛かりこそすれ全体を通して問題はないと感じています。料理カテゴリとは違いますが私もblogを書く身なのでごくたまに読者の勝手さを感じます。当blogは辛口とはいえ読者は有益な情報という果実を得てきたはずです。読者が不快感を表明することは理解できますが発信者に対して攻撃モードとも取れる姿は美しく感じません。今回の件は公開コメントでなく隠しコメントで忠告すれば済む話であったと思います。ランディさん迂闊だったね、って話でお終わりにできませんか。▲ごんさん&TKSさんへいつもご覧いただきどうもありがとうございます。>“不健康”と明言してる理由は何なのでしょうか?僕は実際にこのオイルを使うと気持ち悪くなりますから“不健康”としました。>逆に、エコナは“不健康”と科学的に証明されていないのに回収を前向きに行っています。どこが前向きなんでしょう?もし“不健康”と科学的に証明されてからでは手遅れです。>この業界は「エビデンス」を非常に重要視します。>「疑い」がある時点では物事を決して決め付ける事はしません。国民の健康に直結する食品を製造・販売するという大きな社会的責任を負った大企業である花王が、あなたもおっしゃっている未だ疑いがある時点で「健康に問題がない」と言い切っていることの方が大問題でしょう。健康に疑いのあるものを「健康エコナ」と称して販売し続けてきた責任は大きいと思いますよ。≪皆さんへ≫エキストラヴァージンオリーブ油やごま油などの化学処理されていない圧搾抽出された「健康」なんて書かれていないオイルを使いましょう。価格もこの「健康」と書かれたオイルよりも安いです。▲いちおう↓のサイトが参考になりますhttp://gigazine.net/index.php?/news/comments/20090917_econa/花王はデータ公開拒否http://www.mynewsjapan.com/reports/412主婦連の要望http://shufuren.net/modules/tinyd9/index.php?id=114安全な食品を探す方が難しいですね。▲ランディ様のおっしゃることもよく理解できます。これに関しては花王が「どの時点」でグリシドール脂肪酸エステルが健康ではない疑いがあると認識し、どのタイミングで今回の自粛に至ったのかという事ではないかと考えます。認識がごく最近のものでそれに対する迅速な対応が今回の件であれば販売「し続けてきた」という文言には抵触しないのではないかと存じます。副作用が大きくて販売中止になった製品も数多くあります。同様に、有用性という価値が、副作用を補って余りあるものである場合、きちんとした薬剤として販売されるケースも数多くあります。YESかNOかと言うのはある種物事を判断するうえで非常に重要かつ明確な指標となりえますがそれでもやはり結論が出る前に断定してしまうのは多少違和感を感じてしまいます。そもそも「特保」であるからには厚労省が絡んでいるという事実もあるのでそれを認識できなかった国にも問題はあるかも知れません。なにやらお堅い文章になり申し訳ございません。▲おいしくないこんばんわ「特保」とか「カロリーゼ0」とか「減塩」とか身体にいいのかな~と思わせる商品をいくつか試してみたことがありますが、正直全くおいしくありませんでした。とある油メーカーの方とお話した機会に「最近は、目先の健康をうたった美味しくない油ばかりが売れる」と嘆いていらっしゃいました。その方に教えていただいた綿実油や非加熱のごま油は本当に美味でした。私もエコナは嫌いです。