»だ液の働き院長社本の健康コラム歯やお口に関するケア、トラブル解決法をご紹介します。だ液の働きだ液には、おもに○お口の中を清潔で健康に保つ○食べ物の消化を助け、味を感じやすくするという2つのはたらきがあります。1日に1.5~2リットルも分泌されるといわれるだ液。お口の中でこんな仕事をしています。消化作用だ液の酵素が栄養素を分解し、体内に吸収しやすくするほかにも、潤滑作用(お口をなめらかにする)、えん下作用(飲み込みを助ける)などがあります。●だ液が減少するとむし歯になりやすい!?このように、いろいろなはたらきを持つだ液。ストレスや加齢によって分泌量が減ると、お口の中の雑菌が増えてむし歯や歯周病の原因になったり、舌や粘膜に炎症が起こることもあります。消化に負担がかかり、胃の不調を招くことも。●お口がうるおう保湿のポイント日常のちょっとしたケアで、だ液の減少を防ぎましょう。・こまめに水分を摂るただし、糖分の入った飲み物は控えましょう。・食事はよく噛んで食べるよく噛むことによってだ液腺が刺激され、だ液の分泌が高まります。梅干しやレモンなど、すっぱい食べ物はだ液の分泌を促します。緊張すると自律神経に作用し、だ液の分泌量が減ってしまいます。だ液の分泌が少ないときは、お口のなかが不潔になりがち。