「冬になればなるほど、おいしくなる」安納紅(べに)という原種を、じっくりと1か月ほど熟成させて、しっかりと甘みがのった種子島産の安納芋です。焼きいもをつくったり、カットして素揚げにしたり、ワイワイたのしめます。牛生ハンバーグ焼くだけで、ふっくら、ジューシー。ふだんづかいできる、「ごちそう」ハンバーグです。食卓の「主役」としてたのしめて、お弁当やおかずがもう一品ほしいときにもぴったり。冷蔵庫にストックしておけば、きっと、頼りがいがあると感じてもらえますよ。野菜だし・鰹だしセット(各1個)忙しいときに、ちょっと「ゆったり」するための、野菜だしと鰹だしのセットです。粉末タイプだから、お湯にさっと溶かすだけで、本格的なスープやお出汁ができます。パン食、ごはん食にも合うから、家に常備したくなりますよ。1週間分くらいのお試し用です。4個セット9種の国産野菜の旨みとコク。あっという間に料理をおいしく仕上げてくれる優れものです。4個セット長期熟成の本枯節の深い旨み。塩を一切加えていないので、お好みの濃さで使えますよ。麺だけであれば、糖質はたったの「0.6g」、カロリーは28kcalです。豆乳をブレンドしたマイルドな坦々スープに、8種類の国産野菜と雑穀を練りこんだこんにゃく麺をあわせました。かんたん調理で、いろいろアレンジできますよ。3種セット(みかん、イチジク、レモン)自分たちの農園や、お付き合いのある農家さんのくだもので、せっせとジャムをつくっています。そもそも味の濃い「完熟」のくだものを煮詰めて、一段と濃厚に仕上げています。「明日のパンは、どうやって食べよう」とたのしみがふえるセット。お試しセット自分の子どもたちに食べさせるためにつくった、「手料理」のようなヨーグルトです。「本来」の味わいをとどけるために、朝のしぼりたての生乳でつくっています。濃厚で、後味はサラッとしています。いつもと「何かがちがう」味わいです。減農薬・完熟いちご苗の栽培から収穫まで一貫して農薬を使わず、株自体の免疫力を重視して、育てています。果汁たっぷりに育ったいちごを収穫しています。手にしたその日が食べごろですよ。お買いもの浮子さんの、無農薬温州みかん(熊本河内産)色がまだらだったり、サイズもふぞろい。美人ではないけど、濃厚な味わいです。実は、小さいものほど、味が濃くておいしいんですよ。鮮度をだいじに、もぎたてをおとどけ。皮ごとジャムにしたり、皮を乾燥させて、天然の入浴剤をつくったり、「まるごと」つかえます。生揚げ醤油はじめてこの醤油を使ったときのこと。何気なく、卵かけごはんにしたのですが、もう、ほんとに、おいしくて。ごはんの熱で、ちょうどよく香りが開いて...。味も塩気がやさしくて、ほんのり甘い。