KITCHEN」この記事は1年以上前に掲載されたものです。現在は内容が異なる場合がありますのでご容赦ください。KITCHEN」6月に東京・神宮前にもお店ができ、日本でも何かと話題なドミニク・アンセル。KITCHEN」がオープン。KITCHENそして、ここで食べられる夏季限定アイスクリームが今話題です!!しかも週末だけ。金、土、日曜日の午後12時~9時にだけオープンしています。味は2種類、BurrataとGiandujaブッラータ・アイスクリームはミルク味のクリーミーなアイスクリーム。トッピングはバルサミコとバジル!コーンの中にはイチゴのコンフィが入っています。ブッラータ(イタリア語:Burrata)はイタリア原産のフレッシュチーズである。水牛または牛の乳を原料とし、モッツァレッラのようにパスタフィラータと言う製法で作られる。ブッラータ(Burrata)アイスクリームジャンドゥーヤ・アイスクリームはヘーゼルナッツのミルクチョコレート味のアイスクリームに、トッピングがヘーゼルナッツ、オレンジ、岩塩。こちらも珍しい組み合わせ。トッピングのナッツがパリパリしておいしい。Wikiより→ジャンドゥーヤ(イタリア語:Gianduja)は焙煎したナッツ類(主にヘーゼルナッツやアーモンド)のペーストと、チョコレートとの混合物。ジャンドゥーヤ(Gianduja)アイスクリームアイスクリーム・コーンがまた普通とは違って、クッキー生地で出来ていて中にチョコレートが塗ってあります。週末の暑い日だったので、写真を撮ろうとしてる間にみるみると溶けていき、、ちょっと不格好になってしまいました。どちらも一緒に味わいたい方にはミックスのオーダーもできます。値段は一つ$7とちょっと高めなので、、子供にはもったいなーい!?大人向けのアイスです。アイスも食べ終わり、店内のカフェメニューも気になります。KITCHENのコンセプトは「デザートは、焼きたて、出来立てが一番おいしい」という考え方から、殆どのメニューは注文を受けてから作るのだそうです。作るといっても最初からではなく、仕上げのみで時間はコーヒーを頼むのと同じくらいで仕上げてくれます。写真付きのメニューカードがずらりと並んでいるので、ここからお好きなものを選びます。写真付きで分かりやすいおいしそうなデザートオープン・キッチンなので、仕上げていく様子が見れますチョコレートブラウニーもおしゃれ抹茶がたっぷりのベニエショーケースにあるデザートはテイクアウト用おしゃれなパッケージのシリアルちょっと変わった店内は、階段状の座席と小さなテーブルが数個あるだけ。食べづらかったので、もうちょっとカフェっぽくして欲しいとこですね。クロナッツに続いて、次々と新しいデザートが登場するドミニク・アンセル。今後もとても楽しみですね。melooktourルックアメリカンツアーのニューヨーク在住スタッフ。ニューヨークの旬ネタやグルメレポートなど「ニューヨークの今」をお届けいたします。旅のお役立ち情報も満載。looktourルックアメリカンツアーのニューヨーク在住スタッフ。ニューヨークの旬ネタやグルメレポートなど「ニューヨークの今」をお届けいたします。旅のお役立ち情報も満載。