大阪・東京、そしてフランスにも、いろんな料理関連の教室を持つ大手の調理師の専門学校です。バラエティ番組で活躍している林先生も辻調の先生です。(^^)調理の基本技法というコーナーでは、基本的な調理方法や、調理師の専門学校らしく家庭ではあまり使わないだろうなというものまで、いろいろ掲載しています。簡単なレシピでおかずを作りませんか?enjoycookingでの簡単料理とは少ない食材で作れる料理のことです。このホームページでは少ない食材で作れる、優良なレシピサイトのレシピページをご紹介しています。検索エンジンで探す時に、1,2ページ目になかなか出てこない様なお宝レシピも多数ご紹介しています。おかず作りにお役立てください。