阿蘇でパンを焼かれている吉岡さんからパンを送っていただきました。風谷舎(ふうこくしゃ)という素敵な名前のパン屋さんです。ブルーベリー農園やカフェ、蕎麦屋・・・・ご家族でいろいろなことをされているようです。使い分けて焼かれているそうです。大きなライ麦パン、ブルーベリーベーグル、クロワッサン、食パン・・・いろいろなパンを送っていただきました。どれも素朴な雰囲気と味で、パンの生まれる場所がパンにも現れるのだなぁ・・・と思いました。形も美しくあっさりおいしい。それにしても・・・400本もあるというブルーベリーの木がとてもうらやましい~農園のブルーベリーでジャムやパンが作れるなんて。身長より高く大きく育っているそうです。8月まではブルーベリーの摘み取り体験もあるそうですよ♪(予約制)近くだったら絶対に籠もって摘み取りに行ってました。!!一緒に箱に入れてくださった手打ち蕎麦も超!がつくおいしさでした。久しぶりにおいしいお蕎麦を食べました。こもっているのに、こんな風にぽつぽつといろんな場所に生まれるご縁。楽しくうれしい気持ちです。17:54みほさんアップありがとうございます!お蕎麦も喜んでいただいて!主人も喜んでいましたよ。20:26ごちそう様でした!!おそば、娘が一口食べて「おいしい!!」と叫んでました。いつもあんなおいしいおそばを召し上がれて幸せですね!!パンもたくさんありがとうございました。シュトーレンもぜひ交換しましょう。[02.01]■1月の終わりに。[01.10]■観たり読んだり。[01.06]■2012年もありがとうございました。[11.13]■明日、百草の庭さんで。[11.06]■11月は。noix標高850m.の小さな里山に暮らしています。自然のものたちが身近に感じられる気持ちのよい場所です。自宅の一部をパンの部屋に改造し菓子製造業の許可を取得。自家製酵母のパンとお菓子を焼いています。店舗は無く、お店や個人のお客様へのお届け販売をしています。