2017年2月22日(水)香川のお酒、川鶴。720ml1,600円2017年2月19日(日)春を先取り、梅酒!ぽんしゅ館で梅酒の味見があった。「これは吟醸から作っています。梅酒は雑酒で作ることが多いですが、新潟のお米から作った吟醸酒を使っています」と言い、すっきり美味かった。買ってもよかったが板とブーツを持っとうから、もう酒は持たれへんかった。そんなことがあったんで、橋和屋酒店で梅酒を物色。昨日のスキーでの筋肉痛と相まって、ええ感じにとろける~。fresh)ピンクラベルをいただく。最初にふわっと柔らかい甘さがありながら、後味はすっきりキレがいい。生酒ならでは微炭酸がまるで発泡酒。これは女子ウケがええやろう。気づくとするするいってるんで、呑み過ぎ注意!2017年2月9日(木)四季桜エアコンはあんまり好きやない。のぼせるんで2時間おきぐらいに「空気の入れ替え」とか言うて、窓を全開にする。友達んちなどに行くと、(窓全開はできんので)、冬でもTシャツになる。これはみんな周知やな(笑)できれば会社でもTシャツで過ごしたいと思ってる。今日の東京は冷え込んで、ただいま部屋んなかで11°C。寒いけど、まだそんなに寒ないな。この時期、搾りたての日本酒が美味しい。今夜のお酒は『四季桜』で宇都宮市のお酒。720ml1,470円あら、フルーティでバランスが良くて当たりやん!生原酒らしくガツンと利きながら、米の味がストレートに感じられる。美味しい!当たりを発見すると嬉しい。朝搾り立春の朝に絞られる記念酒で、ぼくは毎年楽しみにしている。本来お酒って特別なもんやんね。二十四節季にあわせて造られたお酒って、なんか日本らしいわぁ。他の国のお酒で、年度やなくて日時を意識して造られるお酒ってあるんやろか?栓を開けると、プシュ―っと小さく鳴った。生原酒ならではの微炭酸。昨日の朝に絞られてたばかりのもの、と思うと何となく蔵で働く杜氏の姿が思い浮かぶ。(実際を見たことないけど)グラスに注ぐよふわっと香りが広がった。