東京の蕎麦店、うどん店を紹介します東京の蕎麦店、うどん店を紹介します蕎麦や饂飩は他の国には無い、日本の特徴的な食文化の一つだと思います。お店を中心に紹介します。基本的にはどんなお店でも「誉める」スタンスです。ソバは注文を受けてから茹で、天ぷらも揚げた手にこだわったお店でお値段は他の立ちそば店よりも若干高め。その分ネギやゴマ、揚げ玉、ワサビはテイクフリーでお好みで入れられます。ソバは茹で釜の上に機械がセットされ、ところてんのようにひねり出すスタイル。最近、増えてきてるスタイルですね。このスタイルのお店で、「打ちたて、茹でたて」をアピールしてる店を見かけますが厳密には蕎麦を打ってないので「打ちたて」という表記には違和感を覚えてました。だいごろう」は「茹でたて、揚げたて」は表示してますが「打ちたて」は表示してません。そこにお店のそばに対する真摯な姿勢が感じられ好感が持てました。そばはコシも強く香りもあり、立そばとしては高めの価格ですが「蕎麦」のクオリティを考えたらかなり安いと思います。国分寺に行ったら必ず足を運びたい店の一つです。グーグルアドセンス」を利用しています。『Cookie』(氏名、住所、メールアドレス、電話番号は含まれません)を使用することがあります。Googleアドセンスに関して、このプロセスの詳細やこのような情報が広告配信事業者に使用されないようにする方法については、こちらをクリックしてください。当サイトでは、Googleによるアクセス解析ツール「Googleアナリティクス」を利用しています。このGoogleアナリティクスはトラフィックデータの収集のためにCookieを使用しています。このトラフィックデータは匿名で収集されており、個人を特定するものではありません。この機能はCookieを無効にすることで収集を拒否することが出来ますので、お使いのブラウザの設定をご確認ください。この規約に関して、詳しくはこちらをクリックしてください。詳しくは、Adsense広告の、公式プライバシーポリシーをご覧ください。ホントはお金ないんです。