Brin(シェリーブラン)」がオープンしました。シェリーブランこだわりのフルーツタルト豊かな香りをもつフランス産イズニーの発酵バターを使用したタルト生地を使っています。アーモンドクリームを詰めて焼き上げ、固すぎないサクサクのタルト生地に仕上がっています。定番タルトと、季節ごとに入れ替わるタルトの全9種類が揃います。旬のフルーツの素材の味そのものが引き立つよう、搾りたての生乳・新鮮な卵を使用したカスタードクリームを使っているのだとか。カットタルトは460円~。酸味が少なく甘くてしっかりいちごの風味を楽しめる福岡県産あまおういちごを使用。ソフトな食感のタルト生地にあまおういちごジャムを流し、いちごの風味が豊かな生地と一緒に焼き上げました。柔らか食感でいちごの風味、味わいを感じるいちごを濃縮した焼き菓子です。焼き菓子なので、持ち運びもしやすく、手土産にぴったりです。アニバーサリー用のデコレーションケーキも瑞々しい6種類のフルーツを使った、一番人気の色鮮やかなフルーツタルトと、生クリームと合うしっとりしたスポンジの中に、甘酸っぱいイチゴのコンポートをサンドしたショートケーキがあります。お好みに合わせて大きさを選べます。