当店の「でっち羊羹」は家伝の技法によりこしあんに小麦粉を加えて練り上げ、竹の皮の移り香が程よく素朴な味わいです。「白ういろ」は近江米を粉に挽き、白双糖を加え、昔ながらの手づくりで毎日蒸し上げられる、程良い粘りと歯ごたえが絶品の味です。212−3ショッピング当店の「でっち羊羹」は家伝の技法によりこしあんに小麦粉を加えて練り上げ、竹の皮の移り香が程よく素朴な味わいです。「白ういろ」は近江米を粉に挽き、白双糖を加え、昔ながらの手づくりで毎日蒸し上げられる、程良い粘りと歯ごたえが絶品の味です。どちらも”名物に旨い物なし”とは言わせない商品です。「でっち羊羹」は家伝の技法により、こしあんに小麦粉を加えて練り上げ、竹の皮に包んで蒸し上げた蒸し羊羹で、竹の皮の移り香が程良く素朴な味わいです。「白ういろ」は、近江米を粉で挽き、白双糖を加え、昔ながらの桶と棒を使い、毎日蒸し上げられる程良い粘りと歯ごたえが絶品の一品です。