「モノやコトを産み出す」部門です。社長直轄部門として、長﨑堂グループの商品や企画のほぼ全てに携わります。商品企画課はデザインを通じて、商品そのものやパッケージ、販促物、店舗ディスプレイなどをつくっています。商品開発課は安全・安心・美味しい、且つ各ブランドの個性が表現された「お菓子」を開発します。コスト管理部はそれらの商品が適正な価格で販売されるかを管理し、資材課はつくられたお菓子や、仕入先様より購入する資材の予算実績管理を行います。して考えだされた商品が、本製造され店頭に届いているのです。営業企画・オンライン販売促進課はそれら商品の魅力をさまざまな手段で、社内外に伝える役割を担います。「いかに優秀な人材を採用するか」「いかに優秀な人材に育てるか」「いかに働き甲斐をあたえるか」など、企業や社員にとって大切な役割を担っています。長﨑堂グループの決算書作成や金融機関との折衝を担当します。併設の自由が丘工房、古い町屋を改装した京都室町工房から成り立っています。お客様をはじめ取引先様や従業員を含む全員の幸せに繋がる商品作りを目指して活動しています。品質管理室では商品をより安全な状態でお客様へお届けするために、抜き取り検査や官能検査を実施しています。営業本部は営業として、市場調査やお取引先様との商談を重ねることでお客様のニーズを汲み取り、社内で製産からデザイン、物流を担っている各部門との綿密な打合せを経て、商品を販売へと推し進めていくのが仕事です。長﨑堂の軸として、会社をリードしています。西日本量販課は西日本を中心とした量販店と駅空港関係の土産店、東京支店は東日本地区の営業を強化するために設置されました。3ブランドを展開し、全国に25店舗を出店。販売本部では、ものづくりから販売サービスまで一貫した価値提供をモットーに、お菓子の販売に留まることなく、新たな文化発信やライフスタイル提案を担っています。長崎堂が創業以来創り続けた理念や伝統、また日本の文化や“おもてなし”の精神を世界に発信する部門です。現地の人材管理など、各部署と連携を取りながら運営しています。長崎堂グループのお菓子を世界各国のお客様に召し上がっていただき、現地で根付けるよう、文化や風習の違いを学び、理解しながら、アジアを中心に活動しております。NAGASAKIDO。