名前の通りセリが行われている市場の中心部です。天井張りほこりが落ちないようになってます。長靴消毒槽→サニテーションルーム市場に入る前に通ります。ここで手を洗ったり靴の消毒を行って汚れを落としてからセリ場に入ります。パレットの使用セリ場ではトロ箱は直置きせずにパレットの上に乗せる。→パレット←手洗い活魚水槽セリ市を行う為の活魚水槽。生きている魚介類が弱らないように配慮されてます。↑セリ落とされた車えび続いて仕分け場の特徴へ。