このほど、「金の雲丹醤油」=写真=を全国で新発売した。同品は2009年発売後、ロングセラー商品となった「雲丹醤油」をさらにウニ好きのためにもっとウニを感じるプレミアム版として開発したもの。した濃厚なウニを使用し、色、風味、味のバランスをワンランク上の商材として商品化。120ml、1200円(税別)。書籍案内2019-2020食品流通実勢マップ食品流通の実勢をキメ細かに分析、解説した資料集で、営業戦略や販売チャネル・製品開発などに役立つ貴重なデータ集ですご当地弁当惣菜ガイド地元ご用達!風土に育まれたローカル名物217社387品を一拳公開2019食品業界ビジネスガイド本書は、戦後の混乱の渦中、昭和23年(1948年)に創刊以来毎年刊行し、2018年度版で71冊目になります。その間、食品業界唯一の総合資料として大変好評を博し、幅広い層の方々にご利用いただいています。