22:08Category飲食店訪問20中区鉄砲町にあるお好み焼店『YUBU』に、焼きそばを食べるために訪問しました。このお店の焼きそばって、13時以降提供開始の時間限定メニュー。13時30分がラストオーダーですし、狙って訪れると業務に支障が出るしと、なかなか食べる機会がなかったんです。鉄砲町を離れる当日になって、ようやく食べる機会が訪れました。入店したのは13時10分頃。「焼きそばできます?」と恐る恐る聞いたところ、OKとの事でしたので、喜び勇んで注文し、待つ事10分程でやってまいりました。ソバはお好み焼きと同じいそのの生麺。焼きそばにすると、かりフワではなく、ねっとり感が強く感じられます。ソバが伸びた感じではないのが面白いところ。いそのの生麺で作った焼きそばってこんな感じになるんだなぁ、と、また一つ勉強になりました。旨かったし、お腹も膨れたし、願いがかなったところで、この後は新しい勤務地への引越しに向かいました。・YUBU(2011.5)■その他の飲食店記事はこちらからご覧いただけます。所在地別飲食店リストはこちらご覧いただけます。Comments金星お好み焼きもいいですが、たまには焼きそばもいいですね。ソースがうまくからんでいるところがいいです。麺がかたまっていませんしね。ごはんかむすびがほしくなります。|oomin金星さんへ金星さん、コメントありがとうございます。焼きそばって、お好み焼きから生地を抜いただけなのに、全く別の料理になるのが面白いところですね~。)予約・クーポンはココから!ご来訪、ありがとうございますプロフィールAuthor:oomin(大見高司)あまり知られていない「地域の名店」を求めて、1軒1軒地道に飲食店を訪れた記録を掲載するブログです。記事本文の末尾に、「!」の数でおススメ度を記載しています。自分の中では普通のお店。人に勧めたいお店です。お店選びのご参考になさってください。日本酒ブログという一面もありまして、広島・山口の全蔵制覇の記録や、日々飲んだ日本酒のまとめ、日本酒看板の記事なども掲載しています。記事の転載や相互リンクのご希望はお気軽にお問い合わせください。(5)富澤商店のご案内ですおすすめブログ&ホームページこのブログはリンクフリーです。相互リンクご希望の方はご連絡ください。