「夏子の酒」のモデルとなった久須美酒造。幻の米"亀の尾"を復活させた酒造や。丸い粒のなか、生らしくアルコールがガツンと来る。今夜のお酒は『大観』。日本画の横山大観さんにちなんだお酒。『大観』と聞いて、ぼくは、さるお方のお名前を思い浮かべた。夏が近づいてきたら「リーダー、呑みにいきましょう!」と声が掛かるんやなかろか。(株)720ml2015年6月27日(土)井筒ワインのスパークリング井筒ワインのスパークリング(果汁発酵とラベルに書いてある)。梅雨のじめっとしたときは、このシュワシュワやな!ロゼしか残ってなかったけど、白のスパークリングを飲んでみたい。2015年6月21日(日)亀泉(かめいずみ)ひらひらTシャツが帰ってきたら、高知の酒を飲もうと決めていた。「土佐の米、水、酵母で醸した本物の地酒です」とラベルに書いてある。720ml、1,680円スモーキーな味わい。こんなに燻製ぽかったっけ?日曜日の晩にじっくり呑むのにぴったり。720ml、1680円どっしりガツンやけど淡麗旨口!日本人でよかった、と米の旨さを身体の細胞が喜ぶ。はぁ酔っぱらってきたぁ。今日は仕事にはまった~。朝から打ち合わせをはしごし、会社へ戻るとメールがどっちゃり。1件済ませようと動くと、そこでまた1件発生して・・・結局ほぼ終電。酔っぱらいだらけの街を通り抜けて、電車に乗っても酔っ払いだらけ。帰宅して、呑むぞー!!!と井筒ワインを開けた。酸化防止剤が入ってない。それだけでぜんぜん味が違う!酔った~。2015年3月27日(金)十二六(どぶろく)なんじゃ、これーーー!めっちゃ美味しいやん!元同僚から、「橋和屋酒店ならコレお薦めです」と、なぜあいつが橋和屋酒店を知っているのか謎やけど、薦められたまま買ってみた。濁り酒やろ?と安易な気持ちで飲んだら、びっくり!絶妙な甘みと酸味。これは万人に受けるわ~。富山県のお酒で、ラベルには杜氏の名前はもちろん、麹、酒母、酵母まで書いてて、さらに仕込み水や仕込み総米量まで明記してある。それだけ自信があるっちゅうことや!こういう、技術と尊厳のある仕事をしたいわ。無垢之酒720ml、1,680円するするする~と喉を通っていく。透明感と深み、酸味、日本酒度などすべてのバランスがいい。美味しい!さぁて3月はゆっくりしよう。4月からラッシュが始まるし、束の間の休息。暮れから続いた猛ラッシュがひと段落。4月からまたラッシュがあるが、今のうちにグータラ生活をしてリフレッシュしとこ、と暴飲暴食ぎみ。岐阜県各務原(かかみがはら)市の百十郎。720ml、1,720円。日本酒はいろんなデザインのラベルがあって、「ジャケ買い」ならぬ「ラベル買い」もおもろい。え?もはや「ジャケ買い」は死語で、意味がわからん人がおる?!2015年3月4日(水)宮城県のお酒、一ノ蔵。優しくて、まるでデザートワインのよう。晋さんが信念と情熱と丹精をこめて作った有機栽培のお米」と、お米のことをしっかり紹介しているラベルが貼ってある。しぼりたて生原酒で、1,290円。滋賀県のお酒、笑四季(えみしき)。純米原酒ながら、1,180円の安さ。Basicとサブタイトルが付いてる。辛口で、ちょっとツンツンしすぎな感じ。この一口目の瞬間がたまらん。身体の細胞のひとつひとつが、「もっと呑んでください!」と喜んでいるようや。立春大吉、ここ最近流行ってるらしい。2015年は2月4日。この日の早朝に搾られたもので作られたお酒が、今日、届いた。事前に予約したものを橋和屋酒店に取りにいく。激務は去っておらず土日も出社やけど、体調は回復してきた。風邪が治り気味になってきて気持ちに余裕が出てきて、お酒を楽しめぐらいにぎりぎり復活!多分呑めるはず。今年、新政は獺祭並みに力を入れてるような印象や。獺祭と同じかそれ以上に美味い!獺祭が美味しいのは当たり前になってしまい、これはまた違う美味さや。(おおやま)初しぼり純米生720ml、1410円...☆☆☆☆の美味しさ!これは見つけたら買いや。万人に受けるで!どんな料理にも合いそうや。2015年1月17日(土)井筒ワインの生ワインの生を、これで知った。今年の初酒は、暮れから仕込み新年にしぼった、純米しぼりたて生酒!アルコール度数は15度におさえらえ、微発泡。爽やかなのに旨味があり、なんてまろやかなんや!どんな料理にも合いそうで、これだけいただいても美味しい!なんじゃ、こりゃーーー!と驚いた。これは買いだめしておきたい。日本酒は飲んだことがない、好きじゃないという人もこれを飲むと概念が変わるで。酒臭くないのに、しっかり日本酒。赤と白があり、1本648円もする。高っー!この前、地ビール屋さんで飲んだときに美味しかったんよなぁ。ナショナル田園調布まで行って買ってきた。一口、香りと味わいが抜群や!(驚)これまでのビールが水のよう。これぞビール!これは美味しいわ。普通のビールを2・3本飲むなら、それでこれ1本買ったほうがええ。特別な日には、このビールやな。純米・生原酒クリスマスに国権の純米生原酒を呑む。2014年12月17日(水)杜氏・農口尚彦さんの『農口』NHKの番組『プロフェッショナル仕事の流儀』で紹介されてた杜氏・農口尚彦さんの農口酒造の純米酒をゲット!売り出されたら1~2日間で売り切れる超レア。ぼくみたいなテレビを見て知った人が多いのか、もとからのファンが多いのか。今日はこれを楽しみに帰宅した。