夏においしい枝豆を使った、宮城の名物料理。素朴な味は、基本的に同じ作り方をしながらも、地方や家庭によってそれぞれの味を出しています。御土産に売っているものよりも、ずっと甘味が少なく枝豆の味が生きている、家庭のずんだもちを味わってみたいものです。主な食材の旬:夏-白石温麺(うーめん)-元禄年間に白石の味右衛門が旅の僧から病床の父の為に作り方を習ったといわれている。油を使わず小麦と塩水だけで作られた麺は、胃病にきき父の病はたちまち治ったという。方倉氏は白石市の産業として、葛・和紙とともに「白石三白」として奨励した。家庭で作って食べた感想や郷土料理を食べれるお店の情報などを投稿して下さい!(誹謗・中傷・茶化し等の書き込みは行わないで下さい。当サイトが不適切と判断した書き込みは削除する場合がございます。タイトル:あれ?山形の鶴岡か酒田の郷土料理ではなかったでしたっけ?宮城が後に真似して、地元を盛り上げる一環で大々的に広めた経緯は知っています。タイトル:あ食ーべーてーみたいなー。▼もっと表示するゆず巻き大根(群馬県)やせうま(大分県)けんさ焼き(新潟県)とろろ汁(静岡県)ふくめん(愛媛県)ゆず巻き大根(群馬県)やせうま(大分県)けんさ焼き(新潟県)ふくめん(愛媛県)ガタタン(北海道)郷土料理募集中あなたの故郷の郷土料理は載ってますか?あなたの郷土の味を紹介したい方は、是非ご応募下さい。(JTCO)が委託・管理しています。