シナモンローストブラジルコーヒーの概念を吹き飛ばす!新進気鋭のワイニー系ナチュラル。アプリコットがブランデーになったかのような深い円熟味。Roast世界最大のコーヒー生産国ブラジル。多くの日本人がコーヒーらしいとして思い浮かべる味は、実はブラジルの深煎りコーヒーの味だったりします。故にブラジルのコーヒーのイメージは一般的な印象で特別感が無いというのが正直なところ。その一方、コーヒー大国ブラジルには革新的な試みによって創り上げられたスペシャルティコーヒーも存在します。今回ご紹介するロットはまさにそれ。粉に挽いた段階から只者ならぬ予感。アプリコット、グァバ、黄桃などの果実が熟してブランデーになったかのような深い円熟味。メイプルシロップのような甘さ。まろやかでトロっとしたボディー。現地農園で特殊なファーメンテーション(発酵工程)を経てナチュラルプロセスで仕上げられたスペシャルロット。言えば最近話題のアナエロビック・ファーメンテーション(嫌気性発酵)に近い感じでもあります。この風味の出方はちょっと他では無いです。ビックリするぐらい美味しいです。コーヒーに詳しい方から一般の方まで広く気に入っていただけそうな気がします。Specialtyカートに複数商品が入らないというご連絡を頂いております。その場合の対処につきまして。】放送は1月30日(木)12:00~13:301月17日新発売!ブラジルコーヒーの概念を吹き飛ばす!新進気鋭のワイニー系ナチュラル。配送休業日のお知らせ。1月7日までのご注文は休前発送。以降は1月10日より順次発送。神奈川県座間市さがみ野。スペシャルティコーヒー通販.。