一粒というたら変やけど、一滴一滴までピーンと気持ちが入ったお酒。...少々の肴に負けない酒の強さがある。お酒や!杯を重ねるごとに味わいの深みが変わっていく!!!これは、ちょっと利き酒しただけではわからんで。うわ~、これが人間の深みか。何もストーリーを知らないまま、これを呑んだとする。この一滴ごとの気持ちの張り方や深みがわかるやろか?ぼくは先入観だけで思い込んでないやろか?自問する。ストーリーを知らなくても「本物」がわかる人間になりたい。本物がわかるには、本物に接すること。昔、スガピー先輩に教わった。あ"""~、酒呑んでるわぁ。番外品て何?厳封っておおげさやで、とか思いながら、2杯目、3杯目。はい、酔っ払いの出来上がり~。新米から仕込み始めて、あらばしり・搾りたて・滓引きなど並ぶ。滓が邪魔かと思いきや(ほなら、にごりなんて買うな!笑)、これはこれで美味しい。2014年11月30日(日)あたごのまつ2週間ぶりの日本酒!今年の新酒で、宮崎のお酒。実は昨日も呑み始めたが、鉄板の三重錦だったにも関わらず自分の好みとはぜんぜんあわず(むしろ苦手で美味しくなかった)、今日はお口直し気分で橋和屋酒店に寄った。失敗したにも関わらずこれまでの知ってる銘柄を選ばず、やっぱり初めての銘柄を選ぶ。常に開拓で、「どんなんかなぁ」と好奇心が勝ってしまう。無濾過生原酒なのに、丁寧できめ細かく、造り手の気持ちが伝わってくる優しい味わいやった。杜氏の人柄が伝わってくる感じがした。和歌山のお酒!兵庫県産の山田錦を全面アピール。なんと濃厚ながらもすっきりな味わい!酸味と甘みがちょうどええ感じで存在してる。そんなんできるん?って、しとるんがな。BLACK今夜は、デザインのかっこいいビールを2本。デザインがいいと美味しい気がする。昨晩、本を衝動買いしてしまったので、その写真も載せておこう。つんどく(積ん読)があると、なぜか安心、嬉しい。ふんどしが見上げてるデザインがええね。"社長・杜氏のイチオシ"という謳い文句に惹かれた。山田錦100%お上品な切れがありながら、しっかり生原酒。生・純米しまった、一日早く呑んでしまった。明日呑めば、19日に十九やった。