良いことは、広める良いことは、広める北海道内を取材して歩く、地域旅レポーター・花岡俊吾が見聞きしてきた「良いこと」をあなたにお伝えします。進化する歩みを見せる武沢さんのメルマガ「がんばれ社長」にとても参考になる記事があった。学に訪れるほどがんばっている居酒屋らしい。気づいたことは、店内に活気があること。作や言葉づかいもキビキビしていて気持ちが良い。●次に目に飛び込んできたのは、壁に貼ってある大きな黄色い紙。進化の歩み」と題して、お店の改善の記録が載っていた。●たとえばこんな具合。水炊きの本鰹ダシの素材をより上質なものに変更。コクのあるお味に改善させていただきました。刺身のワサビが少ないとの声を頂戴し、即日、分量を2倍にいたしました。混雑時にレジが混み合うため、お席で料金の精算をしていただけるようにいたしました。車で初めてお越しになる方からお店の場所が分かりづらいとの声を頂戴し、県道沿いの野立看板を増やしました。据え置きのまま肉厚なホッケに変更いたしました。力にも感謝いたします。(業者の担当者らしき人の顔写真)・・・etc.ところどころ、写真やイラストも使って解説してある。見たところ、少なくとも毎週ひとつは何かを進化させているようだ。●この黄色い紙が店内のいたるところに貼ってある。読んでいるお客もいる。お客の声を吸収するために、各座席にカードが置いてあった。「素晴らしいお店ですね」、私はそう書き置いてきた。●「進化し続けるお店」という姿勢をアピールすることでお客がリピートしやすくなるのは間違いない。お客の声を聞くのはもちろんのこと、集まった声にどのように対応しているのかを公表しよう。お客の声をたくさん集め、それをもとに進化するお店、進化する会社になろう。===1週間にひとつでも、進化する。