旬のブロッコリーを酢の物でいただきました~。ブロッコリーだけでも美味しく召し上がれますが、今回はお好み焼きなどに使う切りイカと一緒に和えました。切りイカはお好み焼きの材料と思いがちですが、うま味も出るので酢の物にぴったりの食材です。したブロッコリーにソフトな歯ざわりの切りイカ、相性抜群の酢の物です。調味料>を入れて混ぜます。2.ブロッコリーは小房に分け、芯はスティック状の拍子切りにして熱湯で下ゆでしてから冷水に放ち、粗熱が取れたら水気をしっかり切ります。3.ボウルに水気を切ったブロッコリーと切りイカ、合わせ酢を入れます。4.全体をさっと混ぜ合わせ、器に盛り付けて出来上がりです。ブロッコリーと切りイカの酢の物が出来上がりました~。イカのほど良いうま味が加わったブロッコリーのホクホクした歯ざわりがたまりません。切りイカを酢の物に加えてみて下さいね。毎日更新の励みになりますので「ポチッ」とお願いいたします。次の記事コメント名前タイトルURL本文パスワード非公開コメント管理者にだけ表示を許可するプロフィールAuthor:syu♪ご訪問ありがとうございます。横浜市北部の田園風景の残るエリアで妻と長男の三人暮らし。身近な食材と調味料を使って簡単に出来る「作り方写真付きレシピ」を毎日紹介しています。市販の合わせ調味料もバンバン使いますよ~。↓↓↓毎日更新の励みになりますので、「ポチッ」とお願いいたします♪レシピブログに参加中です♪レシピブログに参加中♪応援お願いいたします。