/焼きそば焼きそば2010.04.201ヶ月間☆萌やし生活(10)土曜日は秘密会議に出席して居たため、萌やし料理はありませんでした。日曜日は萌やし焼き蕎麦と萌やしの中華スープです。萌やしとゆえば焼き蕎麦ですよね。何だかはしゃいで仕舞い、ついつい蕎麦を2玉焼いて仕舞いました。半分くらい喰ったところで、1玉で良かったなと思いました。先週を振り返ると青いモノが無かったので、今日の買ひ出しではPマンと水菜と韮を購入しました。今週は青いモノばかりです。人参が高くて購入出来づ、逆に赤いモノが有馬線。ー訳で、月曜日は萌やしカレーと萌やしのサラダ(水菜と豆腐と若布と豚肉入り)です。いつも、カレーはスパイスから造るのですが、今回はカレーフレークを使用。家庭の味に成るかと思いきや、萌やしから水が出て残念な味に。萌やしは煮込んだら駄目です。思い付いたんですけど、カラーヒヨコの感覚でカラー萌やしを造ったらどうでしょう。萌やし料理の時に食卓の彩りを心配しなくて良くなります。これから特許庁へ出向いて一儲けしたい気持ちで一杯です。風邪なのか花粉症なのか、熱が出て喉が痛くて鼻水が出て肩が凝ってます。引越し以来仕舞いっぱなしにして居た空気清浄機を引っ張り出してきてぐるぐる廻して居るのですが、空気の排出口から花粉が噴出して居るような気がしてしよがありません。一度もフィルタを交換して居ないからでしょうか。ゆう訳で、今日はミートソゥスを手づ栗してみました。ミートソゥスは今までにも何度か作ったことがあるので楽勝だったのですが、出来上がってからスパゲッチーが無いことに気付きました。そこで登場したのが焼きそば氏です。あっとゆう間にミートソース焼きそばのできやがり〜♪ちなみに、焼きそばは蒸しそばではありません。焼いてる途中に水を入れたりしないこと(命令)。焦げ目をつけること(命令2)。これが焼きそばの魔術師と呼ばれる僕からのアドヴァイスです。