研究室3人で調味した“味付け数の子”が美味しく漬け上がりました。袋詰め作業が行われます。毎年、数の子作りが始まると冬が来ると感じます・・・。皆様が石巻に来てくれました。修学旅行生を迎えて、石巻市水産総合センターで「たらこ、つくろう。日曜日の店長ブログにもありましたが、88名の皆様が参加されました。使用する備品の置忘れがないか確認しながら準備。先生方生徒の皆様が着席してはじまりました。3クラス79名+先生方。これだけの大人数は初めてのこと。はじまりの自己紹介のスピーチもドキドキしてしまいました。私は3つのグループを担当。たらこ作りのサポートをしました。&工場できたてたらこの試食では「ごはんのおかわりお願いします。「こちらもおかわりお願いします。」の声に炊きたてごはんが足りなくなるほど・・・どのグループも完食。微笑ましく思いました。ご縁があって、4年続けて修学旅行のコースに選んでいただきました。来年もお越しいただきたいです。来週の火曜日担当は研究室チナミさんです。有効にして閲覧ください。